「男子ごはん」ファンブログのモバイル版。●鶏ひき肉とニラのジョン1.ニラは6cmの長さに切る。2.ホットプレートを熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら炒め、ごま油(大さじ1/2)をかける。色が変わったらニラをのせ塩を振る。a)を回しかけ、蓋をして1分30秒蒸し焼きにする。卵が固まったら韓国唐辛子を振り、ごま油をたらす。鶏挽き肉→ニラの順番で焼いていくことで、ニラに旨みを移しつつ焼いた食感が楽しめる●チーズタッカルビ1.鶏肉はひと口大に切り、レバーは血の塊を除いて小さ目のひと口大に切る。ピーマンはひと口大に切り、しめじは石づきを落として小房に分ける。玉ねぎ、キャベツは1cm幅のざく切りにする。ニラ、にんにくの芽は7cm長さに切る。2.ボウルにa)を混ぜる。韓国料理は箸などではなく手で混ぜることで、食材に味がなじみやすくなる3.ホットプレートを熱してごま油をひき、2を入れて蓋をして5分加熱する。全体に火が通ったら両端によせ、真ん中にピザチーズを加えて蓋をして加熱する。チーズが溶けたら出来上がり。具をチーズにからめながら食べる。