昨日に続き二日目にもやってきました。本日の100円メニューは魚介醤油ラーメン。昨日初めてもぐらの唄のラーメンを食べて丁寧な仕事をするお店だということが分かったので今日の魚介しょうゆも非常に楽しみにしていました。12:00頃に到着したときには行列が40人以上!結局ちょうど1時間経ってお店に入れたのですが、待っていた前後の方々と話していたら1時間はあっという間でした。見ず知らずの人と世間話をするのは好きな方です。700円→100円(特別価格)少し濁った醤油スープが印象的。鰹節と煮干しの両方を感じる魚介醤油。今まで食べた他店だと大海軒に近い感じです。味も香りもスープの色も似てますね。普段ラーメンに自ら胡椒を入れることはほぼないのですが、このスープには胡椒が非常によく合います。麺は1日目と同じかな?中細ストレート。麺が比較的揃って入っているので麺リフトがしやすいです。ありがとうございます。丼がしっかり温まっているのでスープが最後の一口まで熱いのがいいですね。情報を記憶コメントを投稿するトラックバック当サイトに使用しているすべての画像の転載を禁止します。