チーズと豚バラで大満足。最新号トップ料理・レシピチーズと豚バラで大満足。週末のごほうび糖質オフメニューチーズと豚バラで大満足。週末のごほうび糖質オフメニューESSE編集部2020.02.14この記事をシェア料理研究家のきじまりゅうたさんによる1週間の糖質オフ献立。本日は、週末に食べたいチーズサムギョプサルと赤身ステーキの中華黒酢ソースを提案します。平日はしっかり糖質を抑え、土日はリッチ気分を味わえるメインおかずでゆるく糖質オフ。メリハリをつけることで、ダイエットを無理なく続けられますよ。チーズサムギョプサルきじまりゅうたさん提案。大根は皮つきのままスライサーで細切りにし、ポリ袋に入れて塩をふり混ぜ、軽くもんで水気を絞る。サニーレタスはサムギョプサルの具材を包みやすい大きさに切る。豚肉は長さを半分に切って1cm幅に切る。キムチはキッチンバサミで粗く刻む。フライパンにゴマ油をひいて(2)の豚肉を並べ、中火にかける。焼き色がついたら裏返し、両面が焼けたらキッチンバサミでひと口大に切る。フライパンの余分な脂をペーパータオルでふき、豚肉を端によせてあいたところで(2)のキムチをさっと炒める。豚肉にピザ用チーズをのせ、溶けたらフライパンごと食卓に出す。サニーレタスに大根の細切り、サムギョプサル、キムチをのせて包み、混ぜ合わせたAをつけていただく。ナスはヘタを取って乱切りにする。香菜は3~4cm長さに切る。フライパンに(1)のナスとゴマ油大さじ1を入れ、フタをして中火にかけ、ゆすりながら4分ほど蒸し焼きにして取り出す。牛肉は筋切りして、Bをふる。(2)のあいたフライパンをペーパータオルでさっとふき、ゴマ油大さじ1を入れて中火にかけ、牛肉を並べて焼く。濃い焼き色がついたら裏返し、1分ほど焼いて器に盛り、(2)のナス、(1)の香菜を添える。あいたフライパンに(3)を入れて中火にかけ、煮立ったら(4)のステーキとナスにかけ、ゴマをふる。[1人分336kcal/糖質4.9g]※子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。試してみて痛みや不調があるときは、すぐに中断してください。sponsored洗剤ラックや排水口のカゴを処分。sponsored食費が自然と月4万円ダウン。Upつくりおき達人が毎週つくるレシピ。料理・レシピフルタイム共働きだからこそ。家事コツこんまり流収納を実践する家。