この場所だと、きっと夜は遅いほうが混むでしょうね。先客の女性は、どこかでもおみかけした気がします...(゚∀゚)メニューは「のどぐろ塩Soba」「蛤とのどぐろのつけ麺」「チャーシュー麺」の3種類でしたので、ディーオンさんと同じく、塩Sobaを注文。注文後4分で着丼しました。スープはくさみなどなく、旨味がた~っぷり。甘みがあって、ちょっとだけ洋風にも感じられるのは、何の旨味なんだろう??のどぐろの旨味と野菜の甘さなのかぁ?動物や昆布の出汁も実に美味く使っています。私が苦手な塩の立ったスープとは真逆のスープで、とっても美味しいです。麺も予想外のやわらかめの細ストレート。穂先メンマやレンコンなどのトッピングも、このスープと麺にはとても合っていて...。あっという間に完食してしまいました。ディーオンさんもコメントしているように塩分濃度はやや高め。今月はご飯ものを我慢するって決めたのに、誘惑に負けて、お茶漬け用のセットを追加注文してしまいました...(^-^;でも、これが大正解!!スープをたっぷりかけて食べたら、もう美味いのなんのって!(^^)!これはもう、やめられないかもしれません(笑)ちなみに、スープが冷めた場合には、スープを温めなおしてくれるそうですよ~。こんなタイプの塩が通常の選択肢に加わるのは、とってもうれしいですね~。支払いは今話題のQRコード決済でもできるようでしたし...。ラーメン専門店でもポイントがたまる時代なんですね~。0PASS:こんばんは~(*^▽^*)のどぐろだなんてこっちではまずお目にかかれません。0PASS:嬉しいですね~自分の紹介ホント光栄です。0PASS:ディーオンさんのブログでも見たこのラーメン!!美味しそうだなぁ~♪ラーメンもいいけど〆用のご飯セットもあるんだね!!もしかして。相方にもダウンロードさせたけど、使ってないらしい。0PASS:あらっ?!先客の女性って私では??(°Д°)ちょうどその頃、カウンター奥の席におりました。きよっちさんおはようございます。金沢と言えば、のどぐろも有名ですからね~。実は金沢産ののどぐろはなかなかなかったりしますが...(^-^;鮮魚系とは思えない、まったりした美味しさでしたよ~。ディーオンさんディーオンさんからコメントいただいた時点では半信半疑だったので、ディーオンさんのコメントに爆笑しながらドキドキしていましたが...。(笑)おっしゃるとおり、のどぐろの旨味が強い、これまで食べたことの無いようなスープでしたよね~。みいこさんありがとうございます(^^)/正直、みいこさんの記事を読むまで、PayPayのことをまったく知らなかったんです。大河』としただけあって、ラーメンもさすがでしたよ~。ざんささんも、ぜひともご賞味ください!これで〆の一杯が『万味』さんと金沢らしい新旧の選択が可能になり、このエリアがますます賑やかになりそうですね。ふるさんやっぱり、わんふるさんだったんですね~(゚∀゚)入店した時から、ずっとそうなんじゃないかと思って、そわそわしていました(笑)すでにわんふるさんが写真を撮り終えた後でしたので、ブロガーさんじゃないかもしれないしと思って声をかけられなかったんです。今度はご挨拶させていただきますので、よろしくお願いしますm(__)mラーメンは、まさしく満を持してでしたね~。けいたさんこのエリアってお昼にお客さんが来るのかな?って思ってましたが、周辺はコインパーキングだらけですし、意外に車でも行きやすいと思います。あぽろんさんわかります、わかります。私もあぽろんさんと同じかと...。このラーメンは普通の鯛塩とかとはまったく違いましたよ~。塩のダイレクトな味わいや鮮魚の生臭さは皆無で、清湯のようだけど、まるで魚介の白湯のような...。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。