頑張ってます!実り始めた夏野菜たち。なんだかセクシー?なキュウリにゼブラ柄のトマトと黄色いズッキーニ。トマトは緑のまま食べるタイプ。青いトマト(未熟のもの)を輪切りにして、パン粉の衣を付けて揚げるトマトフライ。前に作ったら美味しかったので、明日はフライドトマトを作ってみよう。ハワイとかでも人気だとか。熟したトマトでないと出回らないから、こんな料理が出来るのも作った者の楽しみです(^.^)日本の自給率の低さを憂えてばかりはいられない。小さな事からコツコツと・・・、西川きよし師匠の言葉を胸に、灼熱の畑で農作業。手間暇かけたほどに、実りで応えてくれる、愛しい野菜さん。大切に、いただきますです。