玄米パウダーはグルテンフリーのスーパーフードご購入はこちら長野県の深い山あいに信級(のぶしな)という小さな集落があります。Caféの[オーガニック焙煎玄米パウダー]が、2019年に海を越えたアメリカで紹介され、大きな話題となりました。製造方法は有機玄米を焙煎(ロースト)して微粉末(パウダー)化するだけ。シンプルだからこそ、焙煎から微粉末化までの技術が製品の質を大きく左右します。オーガニック焙煎玄米パウダーのつくりかたFarm[オーガニック焙煎玄米パウダー]の原料はきれいな空気と水に恵まれた大自然の中で大切に育てられた国産有機玄米だけ。甘みの強いジャポニカ米の最高品質種である有機コシヒカリを贅沢に使用します。玄米のひと粒ひと粒にむらなく熱が通るため、ほかにはない「強い焙煎香」がひきたちます。POWDER焙煎後は、特殊な粉砕機を使用してゆっくりと微粉末(パウダー)化します。本製品の表面を電子顕微鏡で観察したところ、その一部に近年デトックス効果が注目されている活性炭と同じような多孔質が見受けられました。MATCHA”をさがしはじめました。WEST]に、[オーガニック焙煎玄米パウダー]を出展。MATCHA”として大きな注目を集めました。2019甘味との親和性が非常に高く、クッキーやマフィンなどお菓子の風味づけや、ソフトクリームやジェラートのフレーバーに最適です。2020年5月発売予定オーガニック焙煎玄米シロップミックスTM水を加えたボトルを強く振り、冷蔵庫に1日置くだけで、深い味わいのオーガニック焙煎玄米シロップになります。お好みのミルクで割れば、コーヒーのように香り高く、チョコレートのように濃厚な焙煎玄米ラテが手軽につくれます。バニラアイスクリームやジェラートにトッピングしてもお楽しみいただけます。電子顕微鏡で観察したところ、近年注目されている活性炭と同じ多孔質がみつかりました。フィチン酸やガンマオリザノールなど、玄米特有の栄養素も豊富に含まれております。1300ml(1.5カップ)の水を加えます。*水を加える前によく振って中のパウダーを混ぜてください。2強く振ってよく混ぜます。3[焙煎玄米シロップ]の完成。*冷蔵庫に一晩置くと、よりまろやかになります。焙煎玄米シロップ50g、ミルク150g(アーモンドミルク、豆乳、牛乳など)を氷の入ったグラスに注ぐだけ!*シロップを注ぐ前に、底の沈殿物がなくなるまでボトルを振ってください。焙煎玄米シロップをお湯や冷水で割っても楽しめます。アイスクリームやジェラートにかけてもおいしく召し上がれます。*水を加えたあとは冷蔵保存してください。*開封後は賞味期限内であっても早めにお召し上がりください。BODY表面が多孔質オーガニック焙煎玄米パウダーの表面を電子顕微鏡で観察したところ、その一部に近年「デトックス効果」が注目されている活性炭と同じような多孔質が見受けられました。高温で焙煎しているため炭に似た組成が発生しているようです。玄米に多く含まれるフィチン酸は強力なキレート作用を持っており、体内に蓄積された有害ミネラルや重金属、老廃物と結合して体外に排出するデトックス作用があります。[フィチンとフィチン酸の違い]実は玄米に含まれているのは、フィチン酸ではなく「フィチン」という状態の成分です。フィチンはそもそもミネラルと結合しており、体内に入った時点で分解され「フィチン酸とミネラル」になります。体内の有害ミネラルと結合して体の外に出ることでキレート作用が発揮されるのです。有益なミネラルまで排出してしまうと言われることがありますが、体内に入る時点でミネラルと結合しているので、「体内のミネラルが減る」ことはありません。玄米はスーパーフード玄米はミネラル、ビタミン、食物繊維を豊富に含む完全食品です。なかでも豊富に含まれるガンマオリザノールには、抗炎症作用(anti-inflammatory)があることがよく知られております。そのほか、血行を良くしてコレステロールを低減させる効果、脳機能の劣化防止などさまざまな効果があるといわれています。