浴室と並んで水をよく使うのがキッチン。食べ物をあつかう所ですから、カビ予防はしっかりとしたいですね。そんなあなたに、今日からさっそくできるちょっとしたカビ対策をご紹介します。それは、換気扇を回すこと。それだけで湿気を減らし、カビが生えにくくしてくれます。完全にカビが防げるわけではありませんが、調理や洗い物のときに換気扇を回すだけでも効果があります。鍋についたカビをとるには鍋や土鍋にもカビは生えます。ここではその対処法をご紹介します。鍋を水で満たし火にかけます。沸騰してから30分間、沸騰状態にしておきましょう。カビの色素がついてしまっていたら、冷やしてから漂白剤につけておきます。その後しっかりと水洗いをしてください。これで、鍋についたカビは除去することができます。調理器具の中で、もっともカビに気をつけなければいけないのが、包丁とまな板です。料理をするときには必ずと言っていいほど使うものですから、カビ対策はしっかりとしましょう。アルコール消毒や熱湯消毒が効果的ですが、手からうつることも多いので、調理の際には、手もきちんと消毒することが大事です。包丁は刃の部分だけでなく、持つところ(柄の部分)も十分に消毒しましょう。包丁の柄にカビが生えたら調理器具の中でも、包丁の柄にカビが生えると厄介です。カビをとるには、まず乾燥させてください。次に、刃の部分を漂白しないように、柄の部分だけを漂白剤につけます。漂白したら乾燥させ、包丁全体に消毒用アルコールをスプレーし、乾燥させてください。包丁の柄にカビが生えるのは、刃と柄のあいだにたまった汚れが原因のことが多いようです。普段からしっかりと洗浄しましょう。カビを除去するまな板の洗いかた台所でカビが生えやすいもののひとつに、まな板があります。見た目がきれいなまな板であっても、包丁の刃によって凹凸ができていますから、そこによごれがたまりやすく、カビが生える原因となります。普段から何回もくりかえし、ていねいに洗うことを心がけましょう。スポンジに中性洗剤をつけ、力強く洗うようにしてください。乾燥させたら、アルコールをスプレーすることを忘れずに。