■黒胡椒は未熟な実を摘み取って天日乾燥。白胡椒は完熟した実を摘み取り、外皮を取り除いてから天日乾燥。■調理塩として最適で、食卓塩としても使いやすく便利お徳でエコな詰め替え用「ペッパーソルト」です。品質保持に優れたアルミ袋を使用していますので、つくりたての香り高くまろやかな風味をお楽しみいただけます。サラダ・パスタ・煮込み料理や肉・赤身の魚(サーモンなど)の調理用として。投稿日:2014年03月18日おすすめ度:いつも使わせていただいています。手軽に塩コショウできるので、サラダなどに使用しています。営業日:月曜~金曜日(土日祝休)営業時間:9:00~17:00土曜・日曜・祝日はお電話でのお問合せ窓口をお休みとさせていただいております。ご了承お願いいたします。秋冬号カタログのご請求はこちらフリーマガジンLM(エルエム)季刊誌マクロビオティック情報満載の「LM」がPDFでダウンロードできます。Vol.34(18.0MB)過去のバックナンバーはこちらからご覧いただけます。