:Georgesこの画像よく見ると変ですよね!印刷だったら文字が滲むことなどあり得ません、ボトルナンバーの印字もかなりあやふやですが如何でしょうか?実はこのエチケットはフェイク・ボトルのもの、まあこんなレベルだったら比較的見破りやすいのですが今流通しているのはそんな稚拙なものではありません。ワインの製造方法の一つとして低温減圧濃縮法というのがありますが、フェイク・ワイン製造元で発見されたのは最新鋭のその機械。それが確か20年以上前のお話でしたからブルゴーニュで果汁濃縮がされ始める前のことではないでしょうか?例えばマコンとかでも大変優秀なシャルドネが出来ます。それを例のファジー制御の圧搾機でジュースを取り低温減圧濃縮法で濃縮して樽醗酵させ、DRCも使っているフランソワ・フレーズ社の樽に入れたとしたらどうでしょうか?濃いシャルドネの味に樽のニュアンスさえ合えば簡単にモンラッシェは偽造可能だったのではないでしょうか?実際にマコンでも驚くほど旨いシャルドネがその頃から存在しており、貴腐果など混ぜないでもDRCモンラッシェ1983の偽物など、手間暇と金は掛かるもののコストで申し上げると普通のマコンの3倍程度、仮にスタンダードが7ユーロかかるとしたら21,高くて30ユーロで仕上がるはずです。これが300ユーロ以上で闇から闇へと売り捌くことが可能なのですから偽物を造らない方がむしろ不思議と考えたら如何でしょうか。ラベルやコルク、キャップシールの偽造など偽造のプロ集団なら朝飯前の仕事であります。赤ワインでもそんなに偽造は難しいものではありません。似た味のワインはカリフォルニアにもあるいはアペラシオンが違うピノ・ノワールでも存在するからなのです。味を知っている人がワインの偽造に荷担しているとしたらペトリュスの偽物、ロマコンの偽物など簡単に仕上げてしまうはずであります。以前にも申し上げましたがペトリュスそっくりなワインが昔ナパにありました。こんなワインを知っていると何もペトを買わなくて良さそうなものなのですがやはりブランドを飲みたい人が世の中5万と居るわけですから致し方ありませんよね。場所:道頓堀英ちゃん冨久鮓ご予約承ります↓の「お問合せ」をクリックするとメールフォームが開きます。(入会金や年会費など不要、参加頂く会費のみ)お問い合わせは↓をクリックして下さい。