料理のコツ・ポイント豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。酒大さじ1みりん大さじ1オイスターソース大さじ1すりおろしニンニク小さじ1ごま油大さじ1作り方1.ピーマンは種とヘタを取り除き、一口大の乱切りにします。2.豚肩ロースは3cm幅に切ります。3.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。4.3に火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろし、皿に盛り付けたら完成です。