今回は渋谷ヒカリエの「いろは」へ3回目の訪問をする機会に恵まれましたのでレポートしたいと思います。今回はなんと珍しい「玄米いかごはん」なるものを見つけましたので、原材料と共にご紹介していきます。いう下手物に見えるものって外国の方はかなり興味を示してくれて、お子さんのいる家にお土産で持っていくすごくフィーバーしてくれます。(私が持っていったのはスルメイカでしたが、このいかごはんは乾燥してないので税関を通るかわかりませんが・・・)今回は寝かせ玄米のサバ弁当も購入したので原材料をチェックしていきましょう。寝かせ玄米の「いろは」をご存知ない方は、1回目の訪問でくわしいレポートをしましたのでそちらを覧下さい。ビックリ炊きのこつ/発芽玄米のメリットなど【玄米特集】(表紙の写真は記事中に出てくる「特性あんこおはぎ」です。かせ玄米」という熟成させた特別な玄米のご紹介です。嬉し〜!ただ砂糖が入っているのはマイナス1点です。玄米いかごはんを切ってみた玄米いかごはんの断面(画像をクリック/タップすると拡大できます)玄米がびっしり入っていて嬉しいです。これ1つで簡単なお弁当になってしまうところが嬉しいです。調理法はお湯で10分間袋ごと加熱して下さいと書いてありましたが、そのままでも食べられる感じです。キャンプのお弁当としても使えそうです。お味は薄味で「するめいか」の美味しい味が引き立っていました。砂糖の甘さはそんなに感じませんでした。好きな方ならリピート有りの商品でしょう。私はイカ類はそんなに好きではないのと、砂糖が入っているのでリピートはなしです。賞味期限は購入した日から1ヵ月程度でしたので、密封もしっかりされているのでしょう。常温保存で良いと書いてあります。寝かせ玄米「サバの味噌煮」弁当さばの味噌煮弁当、824円(税抜)(画像をクリック/タップすると拡大できます)寝かせ玄米とは圧力釜で炊いてから保温状態で3~4日間熟成させた、もっちもちで甘みと香ばしさが豊かな「これが玄米?」と誰もが驚く究極の玄米ご飯です。寝かせ玄米「サバの味噌煮」の原材料(画像をクリック/タップすると拡大できます)シンプルなレシピで、和風を追求しているなって感じです。アミノ酸調味料が入ってないので嬉しいです。残念なのはイカと同じように砂糖を使っている点です。だし卵の味付けには「てんさい糖」を使っているので砂糖よりは嬉しいです。さばの味噌煮弁当の生写真サバは肉厚で美味しかったです。寝かせ玄米はもちもちしていながら、しっかり歯ごたえもあるので美味しくいただきました。小麦もほとんど入っていません。(醤油に多少入っているかも知れませんが、その程度は私は気にしません。)グルテンが少ないほどと老けないし、腸の調子も良い状態を維持できるので心がけています。あとは砂糖が入っていなければパーフェクトだったのですが。製造年月日と賞味期限と分単位でラベルに書いてあり(上の写真に記載)、作ってからきっかり6時間後が賞味期限となっておりました。豆乳とおからのハンバーグ弁当はグルテンフリーか?サバの隣に「豆乳とおからのハンバーグ」も売っていましたので原材料をチェックしてみました。豆乳とおからのハンバーグ弁当の原材料(画像をクリック/タップすると拡大できます)残念ながらハンバーグにはパン粉がつなぎとして入っているようなので私は遠慮しました。アメリカではグルテンフリーの料理は比較的簡単に見つけられますが、日本ではまだかなり難しいです。日本でも「チャヤマクロビ」というレストランに行きますと小麦を使わないハンバーグ弁当がありますので、日本でもどんどんグルテンフリーが増えてくることを期待します。⭐️しかし今回も私が食べたくてしょうがない「おはぎ」が売っていませんでした。3回目でまだ一度もゲットできてません。早い時間に行かねば!1回目に行った時に写真に写っていた、幻のおはぎ(右側)↓おはぎは右(画像をクリック/タップすると拡大できます)Seigo20余年アメリカで遺伝子治療&幹細胞の研究者をやってました。アメリカ生活で学んだアンチエイジングなど健康に関する知識をシェアしたいと思います。巷の情報もご紹介、時にはブッた斬ったりしてしまうかもしれません。ポイントなどの節約術や生活に便利なガジェット(スマホやアプリの紹介)も記事にしますので参考になれば嬉しいです。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。