呑み喰い夜話スポンサーリンク何食ってもたいがい美味い高知だが、お好み焼きだけはおっちょこちょいである。どこかにないかキラーアンセム!今夜、心の一枚をディグりに来たのは「いおり」さん。-->始めての店で初手は豚玉と決めている。想像していた通り、オールドスクールにセルフスタイル。なんと焼きそばもセルフスタイル!焼きそばだけは焼いてくれる店が多いが、これは始めて!食材と鉄板を用意してくれる、まるで手ぶらBQQのようだ。なると瓶ビールも自分で取りにいってみたりして、オペレーション8割を客がこなすハメに。-->大阪でもそうだけど、老夫婦で切り盛りするお好み焼き屋ってこのパターンへ向かっていく傾向ありますよね。言うよりネイティブに長く愛されてる店ってそうなっていくのかも。常連さんがバイトリーダーみたいに立ち回ったりとかね。仕事で県外から来たと思しき別卓の面々、玉をペラッペラになるまでコテで押し付けてたけどやはりお好み焼きはある程度の厚みを持たせたい。お好み焼きってキャベツと粉モンの食感を楽しむものだから。ボクはイケます、「いおり」の食感。高知にはまだまだ激マブな大衆食堂が多く残ってる。なかでもレガ...記事を読むハイパーお祭り「ヴィレッジ」で、高知初のクラフトビール「TOSACO」を呑む!高知のイベントラッシュはまだまだ続く。今回の「ヴィレッジ」はかな〜り大規模な...記事を読む二神商店!サニーロードで異彩を放つイカ一夜干しの専門店!国道321号線(サニーロード)でひときわ異彩を放つこのお店。大月町にあるイカ...記事を読む龍馬が生まれた町にある喫茶オリンピック!漆黒のブラックスター★モーニングとは?カミさんがド鋭いネタを仕入れてきた。向かったのは龍馬...記事を読む喫茶ズムズムの色々と「W」なWモーニング!Wi-Fiもバッチリ繋がります!電車通りから一本南の裏通りにある喫茶ズムズム。旅行者が一見で行くにはちと見つ...記事を読む﻿これが悪魔の沼!異形の絶品おでん!かどや食堂@愛媛西条とある夏の日、インスタで見たこの投稿。「真夏におでんかよ!」というツッコミはとりあえずスルーして、とりあえず...記事を読む自由軒は土佐の山間に佇む!脅威の満足度とリピート率をほこる凡百の味!高知にきてからよくラーメンを食うようになった。今までめったに買わなかった袋麺...記事を読む回転寿司「いちばん船」のまぐろづくしに舌鼓を打つ白目むく!須崎市にあるマグロ漁の水産会社がやってる回転寿司「いちばん船」。須崎といえば...記事を読む窪川はモーニング銀座!洋食堂ケルンのライトな朝カレー!道の駅あぐり窪川で車中泊したので、翌朝は優雅にモーニングとしゃれこみたい。...記事を読む土佐清水にある喫茶モカ!港町のかつてのモダンな社交場!土佐清水にあるこちらの建物。1階が銭湯、2階は喫茶店という取り合わせ。