いっしゅうさんお勧めの”萌家(もえぎや)”に突撃です。最近来日してくる彼のような若者世代に会う度に、日本アニメ文化の海外への影響の凄さを感じるのです。“突き出し”は、一品一品の手が凝っています。”冬瓜(とうがん)”は型崩れせずに柔らかく炊きあげられており、温度が下がる時にゆっくり吸収した出汁エキスをみずみずしく蓄えています。”鰹のたたき”も、大振りの上等なやつを香ばしく仕上げてあります。甘辛く上品に炊き上げられ、全く皮も乱れず身崩れのない完成度。“いも炊き”は鶏肉の代わりに牛筋が使ってあり、新食感です。今度はじっくりとカウンターで、大将の実力を堪能しなければならないでしょう。(2016.08.11)コメントその節はありがとうございました。鮎もそうでしたが、全体的にとても上品な味わいでしたね。男としては、こうなりたいですね。19時22分はじめまして☆来月に家族で初の旅行に松山に行こうという事になり、家族連れでいける雰囲気のいいお店があればと思いメールしました。1-18-1なのですが2歳の息子もいるため、歩いていける距離で何か、いい場所はないでしょうか?すみません。11時22分ようこそ、勝手に松山ミシュランへ楽しい松山旅行になるように頑張らせていただきます。“雰囲気の良いお店”という事ですが、”おしゃれなお店”って事でしょうか?感じのいい店と解釈して話を進めていきます。あと好き嫌いは無いのですか?松山は瀬戸内海の魚と焼き鳥がお勧めです。ホテルから歩ける範囲で、幾つかお勧めをこのブログの記事をつけて、挙げておきます。1、炭心(http://matsuyamamisyuran.cocolog-nifty.com/ikechan/2008/03/post_f84f.html)雰囲気の落ち着いた丁寧な仕事の焼鳥屋さんです。子供さんがOKか確認された方が良いでしょう。2.阿呆鳥(http://matsuyamamisyuran.cocolog-nifty.com/ikechan/2009/02/post-3d6e.html)炭心より入りやすいカジュアルな焼鳥屋。秘伝の甘めのタレが伊予文化を感じるかも?3.きよちゃん家(http://matsuyamamisyuran.cocolog-nifty.com/ikechan/2009/03/post-2eea.html)家庭的で、美味しい魚を食べさせてくれます。4.鈴(http://matsuyamamisyuran.cocolog-nifty.com/ikechan/2009/05/post-6c6f.html)地元密着型老舗お好み焼き店。カウンターだけで狭いので、行く前に電話入れておいた方が良いでしょう。ここのお好み焼きは松山文化だと思います。愛媛のものにこだわるならパスですが、うまい馬肉を食べたいなら間違いないです。カウンターだけなので要予約。6.一平八平(いっぺいやっぺい)(http://www.hotpepper.jp/strJ000546698/)ブログには載せていませんが、海産物中心に旨いもの食わせてくれます。座敷もあるし、ホテルから近いです。観光で来たと告げて、食べたい物を相談すれば、絶対はずれはありません。お昼御飯は銀天街の”ことり”で鍋焼きうどんを食べて、大街道の”みよしの”で、おはぎを食べてみて下さい。お土産は”じゃこてん(JRや空港にあります)”がお勧めです。土地勘がないため、歩いていける距離なのかわからず。丁寧な対応にすごく心温まりました。15時06分ご遠慮なく、何でもお尋ね下さい。いたしまして、私は”よかばい”です。09時28分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。