歩いて、見て、食べて、好きになる、横浜ライフログ。横浜!YOKOHAMA!横浜元町にある和菓子店、香炉庵が新横浜駅にオープンしました。新幹線改札からほど近い、以前ドーナッツプラントがあった場所です。オープン初日である7月25日に前を通りかかったので、大好きなどら焼きをお買い上げ。定番の黒糖どら焼きと、新横浜店限定の黒糖バターどら焼きです。香炉庵といえば黒糖どら焼きです。黒糖らしい深みのある色の生地に、たっぷりのつぶあん。黒糖の香りと上品な甘みのあん。生地はシフォン生地のようにふわふわとしています。サイズは小ぶりなので、少食な女性でもぺろりと食べられます。帯がなければ、黒糖どら焼きと区別がつかないですね。半分に割ってみると、中にはなめらかなバターが!塩気はほとんどなく、バターの風味が加わりコクが出てやや洋風になります。バターそのものではなく、ややふんわりとしたクリーム状でしつこくありません。どら焼きは日持ちが2〜3日でお値段もサイズのわりに高いので、おみやげには向かないかもしれませんが...モダンな雰囲気の和菓子は、女性を中心に喜ばれると思います。元町や横浜まで行かなくても香炉庵のお菓子が買えるのは嬉しいところです。季節によっていろいろなお菓子が楽しめそうなので、またのぞいてみたいと思います。された横浜の商店街甘いものNo.1を決める、ガチあま!にもエントリーしていました。2011年9月には『ちい散歩』でも紹介されたお店です。今回も旦那さんのおみやげシリーズです。はガチあま!エントリーのごまだれ餅から。商店街の活性化を目的に認定している「磯子の逸品」に認定されたお菓子です。冷凍の状態で販売されていて、解凍してからいただきます。つやのあるお餅に黒ごまが混ぜ込まれていて、なんとも美味しそうですねぇ。どこがごまだれなのかと言うと...このように中にたっぷりのごまだれが入っています!!(一口で食べないとごまだれが飛び出してきますので、お気をつけください!)コシのあるお餅と、とろりと濃厚なごまだれの香ばしさが絡み合います。実は黒ごまスイーツが苦手な私ですが...こちらはみたらし団子のような甘辛さが感じられとっても美味しくいただきました。とら柄の、やや小ぶりなどら焼きです。どら焼きには珍しく、ニッキの香りがふんわり。求肥が入っているせいか、あんは少し甘めです。求肥は小さくカットされたものが2〜3個入っているのみでした。求肥ががっつりでもよさそうです。こちらはすいーとぽてと。薄い皮にさつまいもあんが包まれています。和風でありながらさつまいもの風味が強く、バターとラム酒の風味を感じます。紅茶にも合う、洋をうまく取り入れた和菓子です。こちらは栗ちょこぼうろ。見た目はごろっとした栗のチョコレートがけのようですが、カットしてみると...薄い生地で栗を包み、更にチョコレートがけという手が込んだお菓子です。チョコレートが厚めなのでパリッとした食感が楽しめます。栗とチョコレートの組み合わせがとっても美味しい!しかし洋より和を感じさせる絶妙なさじ加減です。磯子風月堂が出店している横浜たから市は明日10:00〜15:00まで日本丸メモリアルパークで開催されます。YOKOHAMAスウィーツパラダイス。さんがおみやげで買ってきてくれました。ちなんだお菓子を作り続けています。学生がデザインしました。野島をバックに、海を眺めながら旅人が休んでいる風景です。直径8cm程の大きな和風マドレーヌ。大納言小豆がたっぷり入っています。バターの風味とバニラの香りに、ほくほくの小豆の食感。した生地が美味しい、和と洋のいいとこ取りなマドレーヌです。八景焼、こちらは抹茶味です。波のようなデザインが素敵ですね。きれいな緑色の生地は茶葉が混ぜ込まれていて香り高いです。中には手亡豆が入っていて、抹茶の風味を邪魔せずほくほくとした食感のアクセントになっています。和の雰囲気ですがこちらもバターや卵の風味がしっかりしていて洋菓子のよう。