料理シェアする0ツイート20漸く最近少し涼しくなって秋の気配。香草とキノコの香りが良いホイル蒸しはこの時期の定番。白身魚は色々試したけど、スズキ、ヤマメ、岩魚がホイル蒸しには良く合います。意外と合わないのが鯛(蒸すと香りが少し気になる)。ヤマメ、岩魚がベストかな(ニジマスもいいが小骨が多くNG)今回も身がしっとりホクホクで美味しく出来ました。ヤマメの香草ホイル焼きレシピ作り方1白身魚に塩コショウし小麦粉を付けてフライパンで表面に焼き色を付ける。2アルミホイルにオリーブオイル、バター、キノコ類、魚、香草、白ワイン少々)3上にもホイルを被せて包み。仕上げにレモンを絞って掛ける。880最後まで読んでいただき、ありがとうございました。励みになるのでクリックをお願いします。記事は見つかりませんでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。38ビュードネルケバブ(チキンケバブ)を家で作ってみた。料理は基本お酒に合うものが中心、特に香辛料を使う料理が好き。行ってるタイ旅行などのお話も。