(日)カツ丼!!彼の為にカツ丼2人前分を作りました。勝負事があるときはやはりカツ丼につきます。私が作る料理は大雑把で、量が多いでのでよく彼に叱られます。(~_~;)でもカツ丼に関しては許してくれます。ロースあるいは少し厚めの豚肉を揚げてから、フライパンにダシの素を混ぜた水、砂糖、しょうゆ、酒、みりんを混ぜて沸騰させます。うすく切ったタマネギを入れてグツグツ煮込むまで待ってから揚げたカツを入れます。最後に溶き卵を入れて仕上がりですが・・・・・カツを揚げるのが面倒くさい場合はお肉屋さんで揚げてあるカツを買えば作れます。(花(フラワー)のアレンジメント、デザインアートが彩る花の世界)「駒ケ岳・千畳敷カール」で「高山植物」を撮って見ました。