豆苗と牛赤身肉のまぜそば424Kcal豆苗には造血ビタミンと言われる、妊娠に欠かせない葉酸が豊富です。妊活に必須な良質なたんぱく質に加え、不足しがちな鉄や亜鉛もたっぷり含まれている牛赤身肉を組み合わせることで、健康な妊娠と胎児の成長を促してくれます。栄養をしっかり取りながら、身体に負担がかからないよう、赤身で調味料や油を控えているのでがっつり食べたい方にもおすすめです。なすの皮はアントシアニンが豊富で、血栓防止や目の疲労改善に効果的なので皮ごと食べましょう。なすは体を冷やすので、暑い夏場を過ごすには最適ですが、身体を冷やしたくない方はおろししょうがを添えたり、温めて食べるなどがおすすめです。煮汁までおいしく食べられるので、栄養素を摂取するのに有効な一皿です。そうめん冷やし納豆そば362Kcalそばには、ポリフェノールの一種であるルチンが豊富に含まれています。高血圧の予防、抗酸化作用が期待できます。長いも、オクラ、納豆のネバネバ成分は、免疫力を高めるのに役立ちます。オクラ紫ずきんペーストとベーコンの冷製ジェノバパスタ732Kcal紫ずきんに多く含まれる若返りのビタミンと呼ばれるビタミンE、バジルに多い、免疫力を高め抗酸化作用のあるβ-カロテンにより、アンチエイジングの高い効果が期待される組み合わせです。カルシウム、鉄分、マグネシウムなどのミネラルも多く含まれており、若さを保つには最適です。スパゲッティ(1.4mm)かぼちゃのニョッキ288Kcalかぼちゃには、ビタミンA、C、Eが豊富に含まれおり、血行を促進し、アンチエイジング効果も高い食材です。カレー粉は身体を温める作用が期待できます。牛乳グリンピースのクリームスパゲッティ899Kcalグリンピースには、脳を活性化させて集中力を高める働きのあるリジンというアミノ酸が豊富に含まれています。ビタミンCも含まれており、ストレスから身体を守ってくれます。生クリームさば缶とれんこんのペンネアラビアータ454Kcalさばには、良質のたんぱく質とDHAやEPAといった血液をサラサラにし、生活習慣病を予防する効果を持った脂肪酸が多く含まれています。抗酸化作用の強いコエンザイムQ10を含んでいます。トマトには抗酸化作用の強いフィトケミカル「リコピン」が豊富に含まれています。カットトマト(缶詰)低カロリーソース焼きそば481Kcalめんやパンなど、粉ものの炭水化物は血糖値を上げやすく、体脂肪を合成しやすい食品。このめんを半量にし、切り干し大根をたっぷり使用します。切り干し大根は、食物繊維がたっぷりで、血糖値の上がり方を緩やかにします。夏野菜のパスタパルミジャーノのガレット添え550Kcalズッキーニは低カロリーですが、ビタミンやβ-カロテンが豊富です。β-カロテンは油と一緒に調理することで体内への吸収量が上がります。パプリカもβ-カロテンが豊富なので免疫力アップが期待できます。粉チーズ(パルミジャーノレッジャーノ)鮭と水菜の和風スパゲッティ545Kcal鮭の身の赤い色に含まれるビタミンAと、血行をよくするビタミンEの成分は、パソコンなどをよく使う人の目の疲れを和らげるのに役立ちます。スパゲッティスパゲッティミートソース610Kcalみんなの人気料理、ミートソーススパゲッティ。主食のスパゲッティ、主菜と野菜の入ったソース、1皿で献立要素がそろったメニューです。野菜が少なめなので、野菜スープや温野菜サラダなどをつければ、GOODです。スパゲッティ(1.6mm)ひじき入り焼きビーフン409Kcal主食、主菜、副菜の要素が1皿にそろったバランスメニューです。ひじきが加わることで、カルシウムや鉄分もとれます。野菜たっぷりのスープをつければ、食卓のバランスは完璧です。低カロリーそうめんチャンプルー314Kcalしらたきを加えることで、そうめんだけのときよりもカロリーがカットされ、食物繊維が豊富になります。ダイエット中の人はもちろん、コレステロールが気になる人や、血糖値が気になる人にもおすすめです。しらたきポルチーニ茸の豆乳クリームソースのパスタ342Kcal豆乳は大豆の栄養を効率よくとれます。大豆には必須アミノ酸がバランスよく含まれ、栄養価の高い食品です。イソフラボンが含まれていて、女性の更年期障害を緩和するのに役立ちます。豆乳クリームパスタ温泉卵添え568Kcalブロッコリーに含まれているビタミンCはレモンの1.2倍、じゃがいもの3.4倍も含まれ、コラーゲンの合成に欠かせません。肌の健康のためにも、たっぷりとりたい食材です。夏野菜マリネとモッツァレラの冷製パスタ478Kcal塩分控えめ赤ワインビネガーは赤ワインと同じように、ぶどうポリフェノールを多く含んでいるので、コレステロールの抑制にも効果的です。赤ワインビネガーは、肉の煮込み料理などの隠し味やドレッシングなどにピッタリです。モッツァレラチーズたことペンネのグリーンソース821Kcal目の疲れは、目の網膜の機能低下によって起こりますが、タウリンは網膜を正常に維持する作用があります。このタウリンが、たこには多く含んでいます。アスパラガスなど緑黄食野菜に多いビタミンAは粘膜を丈夫にし、目の疲れを回復する働きがあります。EVオリーブ油プッタネスカ風ペンネ447Kcalオリーブは栄養価が高く(特にブラックは)、抗酸化作用のあるポリフェノールを含み、生活習慣病や老化の予防に役立ちます。ビタミンD、カルシウムなどミネラルをバランスよく含み、さらに胃腸関係のトラブルの解消も期待できます。ホールトマト(缶詰)フレッシュトマトの冷製パスタ401Kcal鶏肉に含まれるビタミンAは、皮膚や粘膜を丈夫にして目の疲れを癒し、ナイアシンは冷え性の改善に働きます。トマトに含まれるビタミンC、E、β-カロテンの相乗効果で活性酸素を除去し、血液の状態を健やかに保つ働きをします。カッペリーニほうれん草とベーコンのリゾーニ568Kcalほうれん草は貧血予防に働く鉄分、アンチエイジングに効果が期待できるβ-カロテンやビタミンCなどを豊富に含む野菜です。β-カロテンは脂溶性なので、油と組み合わせてとると吸収がよくなります。味わえ、食欲が刺激されるので、暑さに負けそうなときにお勧めの一品です。野菜たっぷり冷製五彩そば471KcalビタミンA、B1、B2、C、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維が含まれるモロヘイヤは青菜の中でも栄養が豊富。疲労回復や夏バテ解消に効果が期待できます。そば(ゆで)濃厚カルボナーラ665Kcal鶏卵の栄養価は、良質のたんぱく質で必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。卵黄のレチンが脳の活発化に効果があり、老化予防の働きが期待できます。食物繊維とビタミンCを含む食材と組み合わせれば栄養のバランスは完璧です。粉チーズ春キャベツとほたるいかのクリームパスタ393Kcalほたるいかは春だけのとっておき食材!肌や身体の細胞の代謝を助けるビタミンB群が豊富なので、キレイの身体づくりにはおすすめのレシピです。丸ごと食べられるほたるいかには、内臓にビタミンA(レチノール)が多く含まれています。牛乳ごま風味の冷しゃぶサラダうどん516Kcalめん類に豚肉や野菜を取り入れることで、バランスのよい食事の第一歩となります。わかめ、ごまを加えることでイライラなどの予防に役立つカルシウムやマグネシウムを効率よく摂取できます。主材料:豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用薄切り)夏野菜とチーズの冷製パスタ473Kcal冷製パスタは口当たりがよいので、食欲が減退しやすい暑い日でも食べられます。チーズの良質なたんぱく質とたっぷりの野菜も加わり、バランスのよい一品です。トマト、パプリカはβ-カロテンが含まれ、夏の紫外線対策に役立ちます。トマトジュース彩り野菜たっぷりスパゲッティ479Kcalなすやズッキーニなどの夏野菜は、夏の暑さで高くなった体温を鎮め、水分を体内に取り入れる働きがあります。色とりどりのピーマンには抗酸化作用のあるβ-カロテンが含まれ、この時期の紫外線対策に効果的です。オレガノ(ドライ)あさりとのりのペペロンチーノ488Kcalあさりには鉄、赤血球の生成をサポートするビタミンB12が多く含まれます。貧血が気になる方におすすめのパスタです。鉄はビタミンCといっしょに摂ると吸収率が上がるので、ビタミンCが多い野菜などをたっぷり使った副菜を添えましょう。スパゲッティソース焼きそば567Kcal手早く作れる焼きそばは、ランチにもぴったりな人気メニューです。豚肉には糖質代謝を助け、疲労回復に役立つビタミンB1、キャベツには免疫力の向上に役立つ硫化化合物が豊富に含まれています。キャベツきのことトマトのスパゲッティ484Kcal意外に知られていませんが、スパゲティは食物繊維が豊富です。きのこと組み合わせたこのメニューでは、1日の目標量の1/3の食物繊維をとることができます。きのこがたっぷりなのでスパゲティの量は少なめですが、食べ応えがあり、ダイエット中の方にもおすすめです。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。