幸恵おばあちゃんの黒豆の煮豆2011年12月7日放送(3月14日再放送)津山市の竺原幸恵さん(81歳)から教えていただいた「黒豆の煮豆」を紹介しました。料理が大好きな津山市の幸恵おばあちゃんが長年書き留めている料理ノートからおせちにも使える黒豆の煮豆の秘訣を伝授してくださいました。30g黒豆を調味料に一晩浸けておく。「秀子おばあちゃんのサバの磯辺巻き」アーカイブ2020201920182017201620152014201320122011ページトップヘ。