)ゴールデンウィーク京都遠足2016☆いよいよラストのお店です。ここからは二手に分かれての行動。カフェアリエッティ組と梅香堂組。́з`)タイトルのカブリ期とは?説明しよう!梅香堂のホットケーキは夏季休止、かき氷は夏限定。この二つが同時に存在する極僅かな期間を「カブリ期」と勝手に呼んでいます(笑)。このカブリ期は一年に二回発生する訳です。「ホットケーキが終わりそう、かき氷が始まった、初夏」と「かき氷が終わりそう、ホットケーキが始まった、秋」。この日程につては気候などで変動します。お店に確認しましょう!そんな時期だと知ったか知らずか、今日も賑わう梅香堂。́Д`)こうして京都遠足は幕を閉じたのでありました。皆さん楽しんでもらえたかな~?京都人代表としては責任重大・・・(^-^;すごくフリースタイルな遠足でしたが、皆さんの協力に感謝☆お疲れ様でした。続いてやって来ました東山七条エリア。この界隈は何もなさそうでいて、実は激熱エリアでもあります。言っても以前たまたまふらっとお茶っ葉を買って帰った記憶があります。その時は茶寮になっているとは思わなかったなぁ。料理屋さんなんかにお茶を卸す問屋さんだそうで、落ち着いた佇まいは実に京都らしい。土壁までお抹茶色なんです。「京都初のエスプーマ氷」しかも抹茶。説明書きによると、二種類のお抹茶を使用し、和三盆のシロップで作った特製エスプーマ。́▽`*)一つずつ振る舞われるかき氷・・・来たっ!もーめっちゃ抹茶。素晴らしくキレイです!!なんかキラキラしてる?と言われてよく見ると、確かに!なんと金粉まであしらわれています。(写真じゃブロッコリー・・・)フワッと持ち上がる匙。系のきめ細かな粉雪状の氷にフワッと乗っかるエスプーマ。!と濃厚な抹茶の風味が来て、後からじんわり甘みと香りが効いてきます。これはお抹茶好きにはたまりません。別添えの練乳を掛ければ穏やかに変化。中からは大きな粒の小豆煮!ゴロゴロと!これで900円はとってもお得だと思います。京都に遊びに来たお友達を連れてきたら喜ばれること間違いなし。「台湾アップルマンゴーのエスプーマ・鶴」もあるので、今度はそれに挑戦したいです。)(カフェアリエッティ・京都で一番好きかも知れない、いや好きだ。)(カフェアリエッティ・三年目のかぼちゃ♡秋のパンケーキ)(カフェアリエッティ・2016年冬のパンケーキはモカ生地♡)(春を丸ごと感じる「春のパンケーキ」!カフェアリエッティ)去年の二月ごろ?カフェアリエッティさんでモカ生地が期間限定で出ている・・・!という噂を聞きつけていたものの、多忙の極み伺う事が出来ずにいました。目指すはこちら!数量限定だったのですね!入り口扉には「ただ今パンケーキ一時間待ちです」の張り紙。自家製生チョコとバニラアイスのカフェモカパンケーキ「昨年大好評だった自家製生チョコのパンケーキ♡今年はベリーかオレンジの二種類のソースからお選びいただけるようになりました。́Д`#人)私はオレンジのソースにしました。湯気すらモグッと頂きたい!!!ちょっぴりビターな風味のモカ生地はもう最高!!特に自家製生チョコの完成度が凄くて、某メルティキ○ッスや某○イズを更にメルメルした最高の口どけ!このチョコとモカ生地がもの凄い相乗効果で融合します。