時期の地野菜のサラダ&地ワインを楽しむイベントを開催しました。原産地呼称ワイン認証制度の説明を行っています。甲州市のエリア特性お問い合わせワイナリーガイド時期の地野菜のサラダ&地ワインを楽しむイベントを開催しました。寒気の影響により寒い日が続いています。暖冬ということもあってこの寒さは身に応えますね。1月31日に標記イベントを料理家の真藤舞衣子さんのお店「my-an」(山梨市駅前)に於いて女性陣のみの参加により開催しました。昨年度、地産のワインとセットで楽しめる料理メニューの開発ということで、甲州地鶏、甲斐サーモン等地元の食材を使った料理メニュー3種を真藤さんに考案いただきました。今回のイベントはいわば、そのお披露目的な位置づけです。料理は真藤さん、ワインの解説はダイヤモンド酒造の雨宮さんにお願いをし、合わせたワインはロゼ。ありそうでなかった地野菜のサラダとロゼの組み合わせ。食ともうひとつの観光資源であるワインを組み合わせ、ワインツーリズムと連携していけば、地域振興に繋がっていくはずです。41回甲州市勝沼ワインゼミナールが開かれます。時期の地野菜のサラダ&地ワインを楽しむイベントを開催しました。ワイン認証制度」のパンフレット差し上げます。ご希望の方はこちらをクリックしてください。