〆は牛タンとネギと野菜の出汁も追加された出汁スープでのうどん。これまた美味かった~ごちそうさまでした。大阪が発祥らしいところで。しゃぶしゃぶって、なんでしゃぶしゃぶなんだろう?とサクッとWikipediaを調べてみました。「しゃぶしゃぶ」の名称は、1952年(昭和27年)に大阪の永楽町店スエヒロの三宅忠一が、自店の料理として出す時に命名したもので、従業員がたらいの中でおしぼりをすすぐ様子が鍋の中で肉を振る様子と似ていることや、その際に立つ水の音がリズミカルで新鮮に響いたことが始まりとのこと(Wikipediaより)。たしかに箸で肉をつまみ、出汁にくぐらす動きは「しゃぶしゃぶ」というオノマトペがぴったり。食べるときの動きを音にして、それが名前になるというのは、直感的かつ遊び心があっていいですね。日本ではしゃぶしゃぶという雰囲気でも、海外だと別のオノマトペなのかも。今度、海外の友人が来たときに聞いてみたいね。12月に入り、寒い日が続きます。そんなときは、身体温まる鍋がおすすめです。冷え込む冬の日に、みんなで楽しくしゃぶしゃぶしながら、鍋、つつこ。nabe22co鍋しゃぶしゃぶ牛たんあわせて読みたい0[鍋、ぶらり。2016年3月10日0[鍋、ぶらり。[鍋Q・陸]お庭で鍋、つつこ。~秋の味覚を楽しむ~みんなで、鍋、つつこ。お伝えしたいことつついた鍋つついた鍋2014つついた鍋2015つついた鍋2016つついた鍋2017瓦版棚(お知らせ)鍋、つつこ。鍋をつつく人たち(鍋、つつこ。メンバー)鍋、つつこ。