[編集]18日のシャンパン編講座の後は、ボジョレー・ヌーヴォー(BN)のカウント・ダウンへ!今年の会場は渋谷・宮益バール&ダイン、主催は輸入元のサントリーワインインターナショナル一代でBNを世界的に知らしめた〝ボジョレーの帝王〟ジョルジュ・デュブッフさんが来日して、日本でお祝いをしています。毎年ヌーヴォーの解禁日にデュブッフさんと再会できることを楽しみにしている私です。ワイン造りの人生のなかで記憶に残る最高のヴィンテージ2015年ヴィンテージ(VT)について、「早い収穫(8月24日開始)で、夏の記録的な日照度と少ない降雨で完璧なぶどうが穫れました。発案で、今回はパリのテロ犠牲者を思い、黙禱からスタート「会の開催について再検討しましたが、普段の暮らしを止めるべきではない。素晴らしい出来のBNを楽しむことはフランスを応援することにもつながると考え、予定通り、皆さんとBNの解禁を祝いたいと思います。そのような主旨なので、後ほど杯をあげさせていただきますが、乾杯ではなく〝献杯〟で」とあいさつ。ちなみにデュブッフのBNは前年を7%上回る78,000ケースの注文を受け、すでに出荷を完了しました。ジョルジュ・デュブッフさん(右)と輸出部長のアドリアン・デュブッフ・ラコンブさん愛すべきBNを手に笑顔のデュブッフさんデュブッフさんは「ぶどうは黒い色で、小さくまるくふっくらとしていました。最高に素晴らしいVTです。毎年毎日多くの分析、試飲を重ね、BN、BVNを造り上げています。2015年は私の人生のなかで最高の部類に入ります。ガーネットがかった深い色、香りはカシス、ブラックベリー、ブルーベリーのような黒い果実、口に入れるとまろやかで風味豊か、リッチで広がりがあり、滑らかでシルキーです。後味が素晴らしく残り、食欲をそそるワインです。2015年VTの質は今までになかった印象で、私は頂上に到達したと感じています」はコメントしていましたが、帝王の言葉は、そのまま、グラスのなかのワインに反映していると感じました。CEO横山社長は冒頭のあいさつで、「今年のBNは暑い夏のお陰で良いものができました。数量的には昔のような大きなボリュームではなくなっていますが、日本市場にとってBNはワインに親しんでもらうための大事なイベントです。ワイン市場全体を見ると5年連続伸びていますが、過去2年は過去最高を達成しています。ワイン市場はまだ伸びると見込んでいます。弊社はほぼ前年並みです。特筆すべき点はチリワインの伸びで、いまや輸入ワインNo1の地位になるかもしれないという勢いです。弊社ではコンチャ・イ・トロのフロンテラやサンライズが順調で、日本ワインも消費者に評価され伸びています」とトータルに言及しました。France(フランス万歳)!〟を唱和し、杯をあげました。プリムール・ノンフィルター(3,800円税別)』フィルターでろ過しないで瓶詰め、ぶどうの旨味を生かしたスタイル素敵なクリスマスリースのプレゼントシャンパン講座を受講中の素敵なメンバーから手作りのクリスマスリースのプレゼントが!私をイメージして作ってくださったとのお言葉に感激!カウントダウンでサントリーから頂戴したジョルジュ・デュブッフのBNと合わせて記念画像、ゆりさん、ありがとうございました!!日本は3連休なので、休暇中にボジョレー・ヌーヴォーを楽しむ方もいらっしゃると思います。おすすめのボジョレー・ヌーヴォーが何らかのヒントになれば幸いです。※このブログでは輸入元による「ボジョレー」、「ボジョレ」、「ボージョレ」の3表記で記述しています。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。2ボジョレーヌーボー、よく行くカフェで隣の席の人に一口飲ませていただきやした。想像してたよりしっかりしていてタンニンを強く感じやした。20:13)ぼんぼちぼちぼちさん今年のBNは果実味もありますが、味わいもしっかりしています。カフェの常連ぼんぼちぼちぼちさんだったから、臨席の方がおすそ分けしてくださったのですね。22:58)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。あけましてお..明けましておめでとう御座います。..明けましておめでとうございます。..本年はほんとうにお世話になりました..あらら、何はともあれ、ご無事で。