淹れ方は簡単!!大豆コーヒーの粉を8g(濃いものをお好みの方は10g)ドリッパーにセットします。お湯を円を描くように注いでいきます。コーヒーの場合は、焙煎直後の場合はガスが発生するため膨らみますが大豆コーヒーはガスが発生しないため膨らみません。コーヒーの場合は、ドリップ時に現れる白い泡が不快なエグ味の原因になるため、中心部だけにお湯を注いでいきますが、大豆コーヒーは白い泡が発生しないため、木にする必要はありません。お湯が一定以上溜まれば待ち、少なくなれば注ぐを繰り返していきます。大豆コーヒーはコーヒーよりも柔らかく、細かいため、湯だまりしやすいです。目安の量までドリップできましたら完成です。牛乳よりも豆乳の方がコクが出て美味しいです。