節約コラム裏ワザオムライスもチャーハンも!「豆腐で置き換え」ダイエットレシピ3選ダイエッターであれば実践したこともあるであろう「置き換えダイエット」。その名の通り、高カロリーの食材を低カロリーの食材に置き換えて、料理全体のカロリーを減らす方法です。豆腐のメリットは、糖質が少なく、低カロリー。ご飯と比べてどちらの値も低いことはイメージできると思いますが、ここではあえて数値で比べてみましょう♪<糖質>精白米:38.1g、豆腐:0.8g<カロリー>精白米:168kcal、豆腐:80kcal(※どちらも100gあたりの量です。)比較すると差は歴然!なぜ白ご飯を豆腐で置き換えるとダイエットに良いのか理由がわかったところで、おすすめレシピをご紹介していきますね。豆腐を使ったダイエットレシピ3選おすすめレシピを3つ厳選しました。桃太郎ざむらい低糖質なオムライスです。サチ0301豆腐チャーハンシリーズです(^-^)あっさりと満腹感を味わえますお茶碗1杯分の白ご飯が140gとして、白ご飯を全て豆腐で置き換えた場合、123kcalものカロリーをカットできます。置き換えるだけの簡単作業なのに、こんなにもカロリーカットができるなんて嬉しいですよね。作ってみてはいかがでしょうか。穀類/こめ/[水稲めし]/精白米/うるち米(参照日2019-09-16)執筆:管理栄養士/和食ライフスタイリストmarie兵庫県出身。EBN(科学的根拠に基づく栄養学)の考えを取り入れた『和食』のある食卓を囲み健康生活を広めるべく、和食ライフスタイリストとして活動中。おいしい和食、時短、栄養バランスが整う、驚きの"1アイデア"のあるレシピから卒業する和食料理教室を主宰。そのほか、商品開発・レシピ開発、セミナー講師、コラム執筆、メディア出演などでも活躍中。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。