日本米がネバネバでチャーハン向きじゃないって気付けよ。焼き飯なら良いけどな。11:45ID:FfQpddl40先にご飯に卵絡めておくのが素人的には一番良いだろ。14:50ID:7lYUOGbx0全部やれ。16:32ID:KbOb8rmZ0味は引き算で考えろ、鍋を無駄に振るな。23:00ID:rnzU5AQu0ではなんで冷凍の600gとかは家のフライパンで温めてもパラパラなんやろか。家でご飯から作るチャーハンは600gはべちゃつくのに。油多め、卵、火力(フライパン熱する)、振る、または振りすぎない、あらゆるパターンでやってみるけど、冷凍のパラパラには遠く及ばず。11:12ID:ebBcq.oS0レンジでご飯を熱々にする大きめなフライパンで油たぷりで具を炒め皿にとるフライパン熱々にして卵とご飯投入お玉でおしつけて平たくする塩胡椒味の素をふる卵の焦げた匂いがしてきたら混ぜる具を加えて混ぜる混ぜるのは1-2分でいい。