*ローカーボクラブ美味しく楽しい食生活をモットーに、糖尿病やダイエットの新しい食事療法として注目されている糖質制限食の学習をしているクラブです。]できたよ!メール届いています。[2015/02/28]感想メール届いています。[2015/02/14]できたよ!メール届いています。[2015/02/06]できたよメール!届いています。≫Pagetopできたよ!メール届いています。2月21日のレッスン後、メンバーの皆様、ちゃんと復習しているようです。Bさんからの「できたよ!メール」です。Bさん、ご主人様の糖尿病治療のために、糖質制限食を開始。ご家族みんなで、糖質制限食に取り組まれているようです。日々、奮闘されているBさん、頑張って!!まずはお写真から桜でんぶの色がほどよいピンクでお上手に仕上がっています。お稲荷さんも、お揚げがしっとりしている感じでGood!(レッスンではお揚げがパサついてしまったチームが多かったので)まん丸の手まり寿司も、かわいらしくできています。Bさんからの感想メールもご紹介させていただきますね。教えていただいたお寿司と桜でんぶを土曜日に帰ってさっそく作った写真を送ります。主人も味付けがいいと言って食べていました。桜でんぶも久しぶりだなぁと言いながらつまんでいました。お寿司の中身は、おからパウダーを10グラムに減らし、木綿とうふを全部使って、しらたき(ゆがいて細かく切って炒ったもの)も加えてみました。おからがのどに詰まるといつもいう主人も大丈夫でした。このほかにも、レモンラスクとチョコクリームも作りました。娘は生クリーム入りの生チョコのほうがいいと言っていましたが、主人はこちらのほうが気に入ったようです。レモンラスクも好評でした。桜でんぶと揚げの甘煮も冷凍しましたし。Bさん、完璧に復習されていますね!さすがです。ご主人様の体調に合わせての工夫も。あ~こういうところに愛そう夫婦愛を感じてしまいます。(見習わねば・・・)ということでメンバーの皆様、レッスンメニューはご家族の好みに合わせてアレンジしてより美味しく、作りやすく展開してくださいね。明日はどなたの「できたよ!メール」かな・・・?お楽しみに。CM(0)Pagetop感想メール届いています。2月21日のレッスン終了後、その日の晩から、早速メンバーの皆様に「感想メール」をいただいております。さあ~メンバーのみなさんの感想は・・・?とても参考になるかと思いますのでアップさせていただきました。ローカーボクラブきっての「ヤングコンビ」から、このお二方の入部で、ローカーボクラブの平均年齢がグ~ンと若くなりました。Nさんからお豆腐やおからのまたまた新たな使い方、大変勉強になりました。仕事用のお弁当に、お稲荷さんや手まり寿司、大活躍しそうです。冷凍保存までできるなんて、忙しい毎日の強い味方で助かります来月の麺も今から楽しみです。今日のレシピもさっそく復習してみます♡(>◡<)♡Nさん、ハードなお仕事をしながらも頑張っていますね。続きましてOさんからご飯もどきの会、どれも美味しかったのですが、基本の寿司飯が特に美味しかったので、焼きサバ寿司とか作ってみようかなーと思っています(^○^)ノ○○さん達と話していたのですが、「これが寿司飯がわり」って感じる味になるようにするのに、あれだけ甘味料を入れるって事は、「ご飯って糖分多いんだねー!」って。^)!う~んOさん、いいとこおさえていますね。酸っぱいようで、砂糖がタップリ。今後の成長が楽しみです。「できたよ!メール」も届いておりますので順次ご紹介していきます。料理教室」を開催おりますローカーボクラブ。今年のクラブの目標でもある「日本の行事食を低糖質で」2月21日の教室では、3月の雛祭りを前に様々なメニューを作ってみました。メンバーAさん「あ~数年ぶりのお寿司に感動」の涙ものでした・・・と早速メールをいただきました。2月のレッスンテーマは「ご飯メニューを低糖質で」では、作りましたメニューのご紹介です。糖質の少ない食材を3種、きちんと丁寧に下ごしらえ。甘めの「合わせ酢」と混ぜてゴマも加えて完成。この基本の酢飯があれば・・・。手まり寿司・おいなりさんと諦めていたお寿司が楽しめます。ピンクの「桜でんぶ」ももちろん手作り、ローカーボです。この手まり寿司、ちょいと工夫がほどかされております。酢飯の間に、味付けツナ・大葉・焼き海苔なども入っており、奥深い味わいのお寿司です。甘辛く煮たお揚げに詰めると、おいなりさん。どちらも冷凍OKですので、お弁当にもおススメ!これから春の行楽シーズンに向けて、なんかウキウキ気分になっちゃいました。Nさんからの感想メールです。倒れそうなくらい美味しい、感動もの味でした。「早速仕込みました!」のメールをたくさんいただいております。お酒のつまみにもなる○○○○○、今年のヒットメニューになりそうです。続きましては、手軽なランチメニューにもなる「エビピラフ」ご飯の代わりは豆腐ですが、普通の豆腐ではありません。豆腐を○○したものです。することで、パラッとした炒めご飯の食感に近い、なかなかいけてる、ピラフになるのです。新人メンバーのYさんからの感想メールです。こちらのお写真は市販の冷凍品。ご紹介を兼ねて試食してみました。感想評価はいろいろでした。毎回、低糖質のサラダを手作りドレッシングをいただいております。今回は三つ葉とみず菜、焼きしめじえごま油のドレッシングをかけて。「からだにいい油」のお勉強もちゃんとしております。他に、お写真にはありませんが、ちぎりのり、小ねぎを浮かべた汁物も添えて充実のお食事メニュー。計算済、ちゃんとご説明しております。