2015クリスマスクリスマスの時期に合わせてエスキスに行ってきました。ヴィンテージ・ポートお料理もワインも最高なので、ちゃんと何を食べて何を飲んだのか覚えてないとダメですね。お話に花が咲いてしまって...。約1年ぶりくらいのエスキスです。店内はいつも通り明るく、南仏を思い起こさせます。アミューズ・ブーシュキンカンっていったかな?柑橘系の爽やかな香りがしました。マジス2011今回は控えめにマリアージュフォアグラと牡蠣ブイヨンをかけていただきます。2007甘鯛ラムチーズこれおいしかったなぁ。ラフィット2005クロ・サン・カトリーヌ今回も美味しくいただきました。