雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。[edit]【御所南】ブランブリュン(BRUNBRUN)創業82年になる、京都御所南の老舗のチョコレートとケーキのお店。親しみやすさを感じる雰囲気の街のケーキ屋さんです。ケースには奇をてらわず実直に丁寧に作られたケーキたちが。この夏、ブランブリュンさんの特徴を前面に活かしたかき氷がデビューしたらしく。1080円おぉっ...インパクトのある見た目!こんもりとしたかき氷はチョコレート色に覆われ、ココアパウダーで満遍なくお化粧。淵にはチョコレートボールとナッツが交互に並べられ、そして氷の山に突き刺さる薄いパリパリチョコレート。練乳を掛けて頂くそうです。え?チョコレートに更に練乳?くどくない?と思いましたが、まずは言われた通りに食べてみます。うわっ!チョコレート濃厚!だけど上品な甘さです。甘さは控えめで、チョコレートの香りと旨味だけがふわ〜っとやって来ます。練乳で甘みを足すの正解!氷はサクサクした削りで、チョコレートシロップとの馴染みはどうかな?と思いましたが、少し溶けて来たくらいでしっとりと馴染み始め、極上のかき氷に。キャラメリゼされたマカダミアナッツとメイプルシュガーがまぶされたクルミのサクサク香ばしい食感も手伝って、最後まで全く飽きません。量は少なめ?と思いましたが、割とみっちり密度のある盛り方で、しかも器もたっぷり入るタイプなので満足度高しです!これは美味しい。お店が満を持して打ち出しただけのことはありますね。大人にこそ食べてもらいたい贅沢なかき氷です。提供は9月中旬ごろまでを予定しておられるそう。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。