山本ザクロが女性に良いと言われ始めて、もうだいぶ経ちます。それでも、ザクロ市場は相変わらず活況です。それはやはり、ザクロには、女性に良い力が大きく期待できるから。そんなザクロエキスを私たちがお作りするなら、トコトンまで圧倒的なものにしたかったのです。そこで、ザクロの特徴から分析しました。ザクロは女性の毎日を笑顔にしてくれるのです。あれば、世界の中でも最高のザクロを手に入れたい!!と考えました!世界で約200種が栽培されるザクロ。その多くは、品質よりも、収穫効率を考え、品種改良されてきたと言われています。ザクロ発祥の地とされるペルシャ地方のザクロは、原種に限りなく近く、強くて濃い、質の高いザクロもあるのです。それは、実の大きさ、粒のツヤ、濃さ、香り、味と、五感で感じる全てで違うと私たちは現地調査で感じました。一粒一粒が、ルビーのように美しく、大きくて濃いのです。1年の日照時間が長い。農産物にとって、過酷な環境です。この環境こそが重要なのです。生命の本能が関係しているから。厳しい環境程、「生存力の強い優秀な遺伝子(種)」を残そうとすると言われます。その営みを、ザクロの発祥地とされるペルシャ地方のザクロは、約2,500年も繰り返してきたのです。その歴史に裏付けられた果実は、崇高で神秘的な力さえ感じられる程。素晴らしいザクロになっていると考えられるのです。・・・ザクロは、そのたくましさ故に、栽培が難しい農産物でした。ザクロは土の養分が多すぎると、�枝葉の成長を優先し、実を付けない�(もちろん養分が少なくても、良い果実は実りません)。そのため、質の高い実を育てるには、土の栄養分を絶妙に見極め、調整する事が必要だったのです。その点も、ペルシャ地方は素晴らしかった。世界で初めて農業を始めたとされるペルシャ地方は、ザクロ栽培も紀元前から独自の栽培ノウハウを持ち、最高の地域とも言われていたのです。そのため、ここで栽培されたザクロの濃厚さは、私たちも驚くものだったのです。私たちは、ザクロの1粒1粒にある種(タネ)をもクラッシュし、そのエキスを絞り出しました。種(タネ)は、1本のザクロの木が成長する為に必要な要素を持ち合わせている、1番優れた部分。ここに多くの期待が含まれていると考えました。この種のエキスまでも絞り出し、水は一切使用せず、無添加で大切に濃縮。することで、素材100%の力を、お届けすることを目指したのです。この素晴らしいザクロの力を高める為に、どの素材とあわせると、より力を感じられるか。高級だから良いというわけではない!と、最後まで選定し続けました。そんな物を?という素材まで試し、たどり着いたのが、次の素材でした。蜂蜜の良さは、昔から多くの人に知られている事実。「蜂蜜の歴史は人類の歴史」ということわざの通り、古来より、食用・薬用と、蜂蜜を暮らしに取り入れてきた日本人にとっては、やはり体になじみやすいものでした。ザクロ」と「蜂蜜」を組み合わせる事を考えたのです。選んだのが、スペイン産の“オレンジの花から採れる蜂蜜”。毎日仕事で忙しい為、朝は何気なく(必ず)「ざくみつ」をスプーン1杯頂いて出かけます。移動の交通手段など様々な面で気を遣いますが、お陰様でこの年(70才)になるまで、現役で働かせて頂いております。目標は、パワフルに75才まで活動すること。