朝の忙しい一時に、小鍋でお湯を沸かして、凍ったままのうどんを3分茹でるだけ。茹で湯がそのままお出汁に。腸活うどん、2/1(土)一般販売開始!商品イメージ12/20~1/20まで、「makuake」社のクラウドファンディングでご支援を募集しておりました、当社の『腸活うどん』ですが、2/1(土)より、一般販売を開始致します。商品価格:6,000円(送料・税込み)注文先:電話:0120-45-2860FAX:0120-318-340お問い合わせ先:info2@kijoan.com【受付時間】9:00~17:30(年中無休)『腸活うどん』についてスッキリしない毎日を送っている方、『腸活』に興味を惹かれていませんか?既に『腸活』されている方、実感されていますか?日々の食生活の中で、見直してみましょう。皆様のお悩みを「食」から解決するのが、私たちの会社、讃匠なのです。麺のある楽しいライフスタイルの提案。※当社は化学調味料や合成保存料を使用しません。お客様に美味しい商品と共に、笑顔と幸せをお届けすることをモットーとしています。当社ラボで科学的な考察を重ねた結果、3つの成分をキーワードとすることで、解決の糸口としました。これらを多く含む天然素材をうどんに練りこみ、美味しいものにするには、大きな壁がありました。当然ですが、うどんは「茹でる」ということです。うどんは、茹でると塩分であれば8割程茹で湯に抜けてしまいます。食物繊維は比較的抜けにくいですが、不飽和脂肪酸は簡単に茹で湯に抜けてしまいます。茹でると抜ける成分を練りこむ意味ってあるの?これを解決する為に、茹で湯ごと食べられるような商品にしたいと考えました。うどんは本来茹で上がりを早くする為に濃い塩水で練り上げます。大部分の塩が抜けた茹で湯は塩辛くて食べられなくなります。逆に、薄い塩水で練り上げた場合には、茹で上がりが遅くなり、麺肌の荒れ等の悪影響があります。試行錯誤し、薄い塩水でも茹で上がるのが早い条件を見つけ、茹で湯ごとおいしく食べられるような商品を作りあげました。当社藤井代表も含めて社内モニター等を行いましたが、終わった後に時折サンプル麺は残っていますか?と問い合わせを受ける程好評でした。『腸活』は毎日続けることに意味があります。食べやすい朝食の一品として、お手軽さも重視しました。汁物にも穀類にもなりますので、1品で2品分になります。水溶性食物繊維として、昆布を練りこみましたので、茹でるだけで非常に美味しい出汁が出てきます。300mlのお湯で凍ったままのうどん50g(1食)を3分間茹でると、茹で湯ごとでちょうどお椀1杯分になります。※うどんがお湯を吸いますので、茹で上がり後のお出汁は300mlよりも少なくなります。『ちょい足し』ができるように、少し塩分を控えめにしていますので、毎朝飽きずにお召し上がり頂けます。ゴマ』『キムチの素』『カレー粉』何でも試してみてください。意外と『ケチャップ』も合いますよ。(ケチャップを入れる場合には、思い切って大さじ2くらいを入れてください。少ないと昆布にケチャップが負けてしまいます。)もちろん『そのまま』でも美味しくお召し上がり頂けます。月と花』が東銀座にオープン、農大仕込みのパリジャン生地による化学的な美味しさ寿司食べ放題で1人2,500円、1月20日に新寿司店オープン。「ビールの新体験をあなたに」をコンセプトにした、クラフトビールとオリジナル燻製料理の店スモーク&チーズバル「赤羽HAZE」が2月19日(水)にオープン。プレゼントキャンペーン実施中!【ロイヤルパークホテル】まるで庭園のお花見!「さくらアフタヌーンティー」が登場。春の手土産に最適なスイーツも販売。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。