2019/03/07ひき肉レシピ(合挽きミンチ)とは、牛・豚・鶏肉を細かくした物で、合挽きは「豚肉と牛肉と混ぜた物」の事で、「合い挽き」とも言われています。節約料理をする時は、ボリュームが出て使いやすいので、我が家ではいつもお世話になってます。卵がおすすめ!鶏のミンチ人気1位は?具たくさん味噌汁で野菜をたっぷり!お勧めの記事この記事のまとめミンチ肉を使ったいろいろなレシピを紹介し、また野菜不足にならないように、具だくさんお味噌汁の作り方も合わせて紹介しているので、最後まで読んでいただけたら幸いです。LINKひき肉レシピ(合挽きミンチ)とは?ひき肉レシピ(合挽きミンチ)とは?色々な種類があります。牛・豚・鶏肉を細かくミンチにした物で、合挽きとは「豚肉と牛肉と混ぜた物」です。料理⇒つくね・そぼろ・ナゲットなどなど合挽き料理⇒スコッチエッグ・ガパオライス・チリコンカン・ミートローフなどなど調理法をいくつか書き出してみました。牛ミンチのハンバーグでも、鶏ミンチのハンバーグでも作るのは可能。お肉の特徴を活かしジューシーに肉汁が出る、こってりしたハンバーグを食べたいなら牛ミンチ。ヘルシーで、ダイエット中の方は、鶏ミンチで作るといった使い分けも出来ます。料理の特性もありますが、好みに合わせて作る事ができます。ひき肉レシピ(合挽きミンチ)が自宅に無い場合は、お肉を細かく切って作る事も可能です。お肉を細かく切るような機械があれば、それでも作れます。・・・1カップ中濃ソース・・・・・・・50ccケチャップ・・・・・・・30ccレシピはこちら!元ステーキ職人直伝が作る、本格的なソースが作れる殿堂入りレシピです。クックパッドのつくれぽは4000人以上。手順や焼き方が、しっかり説明されている上、動画付きのレシピなので「レシピはこちら!」から視聴してみてくださいね!ミンチ肉を練る時は、指先から少し糸を引くぐらいまでしっかりと練る様に作るそうです!私の一押しレシピ!私の大好きな煮込みハンバーグ!大事なのはフワフワに作る事はもちろん、ソースが味決め手なので、大事ですよね。煮込みハンバーグを作ろうと思えば、どこの家庭にもある調味料でない物が、レシピに載っている時もあり、作りにく事もあり困ります。煮込みハンバーグのクックパッドで、人気1位はそういう心配もなく、どこの家庭でもある調味料で作れるので、とっても参考になりました。ハンバーグではなく、煮込みハンバーグにするこ事で、半生になる心配もなく初心者にもお勧めなので、私の一押し!です。ソースも意外と簡単に作れるので、ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。さじ2水・・・・・・・300~350cc固形コンソメ・・1個ウスターソース・大さじ3ケチャップ・・・大さじ5バター・・・・・15gタマネギ(繊維にそってスライス)1/4個きのこ(椎茸、エノキ、しめじなど)お好みで適量ゆで卵(輪切り)、ミニトマト、パセリのみじん切り各適量レシピはこちら!主にケチャップとウスターソースで作るソースが人気です。クックパッドで人気のレシピつくれぽは、6000人を超えています。ハンバーグから出た油も、上手に調理に使っています。つくれぽでのコメントには「ふわふわに作れた」と、言う人が多いので、ハンバーグ自体も上手に作れるレシピです。さじ1/2~大さじ1牛乳ひとまわし分・・・お好みでとろけるチーズお好みでレシピはこちら!こちらも人気のレシピ。クックパッドのつくれぽは、3000人以上。小麦粉の扱い方にアイデアがいっぱい!参考になるレシピです。1カップレシピはこちら!コロコロ小さく作っても可愛い煮込みハンバーグ。クックパッドのつくれぽは、1000人以上。油脂を丁寧に除くと、ソースがキレイで、色つやがよくなりカロリーも控えられます。卵がおすすめ!ミンチ肉を使って安く食べ応えのある1品!ボリュームたっぷりの丼を作ってみませんか?ミンチ肉を使う事で、小さいお子様でも食べやすく、アレンジもたくさんあります。子供の多い家庭には、助かる1品になると思うので!ぜひ、こちらも覚えて作ってみてくださいね。鶏・豚・牛でも作れるレシピ。さじ2みりん・・・・大さじ1醤油・・・・・小さじ1/2レシピはこちら!定番のそぼろ丼。子供からお年寄りまで人気ありますよね。お弁当にもピッタリ!そぼろはたくさん作り置きしておいて、冷凍保存ができます。さじ1/2~片栗粉・・・・大さじ1/2~1ごま油・・・・大さじ1レシピはこちら!もやしが入ったシャキシャキでヘルシーな丼。豆板醤で、ピリ辛レシピになります。お好みでラー油をかけたら美味しいみたいです。さじ1/2バター・・・・・・5~10gコショウ・・・・・適量レシピはこちら!レタスのシャキシャキ感でサラダ感覚の丼になりそう!野菜不足の方へピッタリです。豚ひき肉・・200g味噌・みりん砂糖・・・・各大さじ2醤油・・・・大さじ1豆板醤・・・小さじ1/2~1ごま油・・・大さじ1~片栗粉・・・大さじ1/2レシピはこちら!個人的に大好きなレシピ。見た目の茄子のトロトロ感がたまりません。鶏のミンチ人気1位は?鶏ミンチの使い方で1位人気は鶏そぼろでした!冷めても美味しいパサパサにならないレシピもあります。その作り方のコツや、黄金の味付けの分量を紹介し、卵のそぼろを作って丼がお勧めです。さじ1しょうゆ・・・・・大さじ2~3すりおろし生姜・・適量レシピはこちら!作っておくと便利!丼物を作ったり、おにぎりにしたり、お豆腐の上にかけてもOK。多めに作って、小分けにし冷凍保存もできます。クックパッドで人気のレシピ。つくれぽは2000人以上なので、味付けも覚えておきましょう。半熟卵をのせたり、きゅうりをのせたりした丼物もありました。4~6本レシピはこちら!初めて作る人にはこのレシピがおすすめ。作り方が詳しく載っています。コツはひたすら混ぜる!水分がなくなるまでグルグルグル!だそうです。さじ2(1~2)みりん・・・・・大さじ1酒・・・・・・大さじ1醤油・・・・・大さじ3(2~3)卵・・・・・・2個みりん・・・・大さじ1砂糖・・・・・大さじ1醤油・・・・・小さじ1/2水・・・・・・大さじ1ごはん・・・・適宜レシピはこちら!2色がキレイで誰もが好きな丼。小さいお子様から、お年寄りまで、お勧めのレシピです。お好みで2,3枚レシピはこちら!お弁当にもお勧め。盛り付けの参考になるレシピです。さじ1レシピはこちら!鶏ミンチで作ると、ハンバーグもヘルシーで、カロリー控えめに作れます。豆腐も入れると、ふわふわでボリュームも出て栄養も満点!小さいお子様には、小さく作って食べやすく作ってあげると、パクパク食べてくれます。小さく作ったら「つくね」になるのかな?と疑問が沸きつつ・・・。ハンバーグとの違いはなんだろう?w鶏ひき肉の大葉ハンバーグレシピはこちら!大葉を巻いて香りよく作るレシピ。色合いが綺麗で、お弁当にもお勧めですね!鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグレシピはこちら!大根おろしのみぞれが美味しそう!あっさり食べれるので、食欲のない時でも食べれると思います。さじ1レシピはこちら!れんこん入り作った事ありますが、シャキシャキして美味しいですよね!。個人的にはあまり入れすぎると、まとまらず食べにくいので、れんこんの量はほどほどにした方がよさそう。さじ1しょうゆ・・・・・大さじ2~3すりおろし生姜・・適量レシピはこちら!作っておけば、いろいろな料理に使えます。そのままご飯の上に乗せて、食べても美味しいのでおすすめです!作って冷凍にしておくと、お弁当にも使えるレシピもあるのでぜひ、参考に作ってみてくださいね。具たくさん味噌汁で野菜をたっぷり!せっかくミンチで作った美味しいお肉料理。野菜が足りない時は、お味噌汁で補いませんか?毎日でも作りたい味噌汁は、野菜や豆腐をいれて栄養をたっぷりとりましょう!豆腐は「畑の肉」と言われるほど栄養価が高く、安い食材なので、野菜と豆腐がお勧め!野菜嫌いなお子様でも、野菜は細かく切ったり、少量を入れてみたりして、食べてもらうようにしましょう。カップ・・4杯サラダ油・・・・・大さじ1青ネギまたはネギ・適宜レシピはこちら!いつもの豚汁に、豆腐も入れましょう。初心者の人は豆腐を切るか?手でちぎるか?で味も見た目も変わってくるので、いろいろ作ってみてくださいね。個人的に豚汁を作る時は、ごぼうはかかさず入れる様にしていて、ごぼうを炒めて香りを出してからお味噌汁を作っています。800mlみそ・・・・・・大さじ4レシピはこちら!鶏ミンチでつみれを作り、お味噌汁にしてるのもいいですね。今話題の豆苗、台所で育てている人も、多いのではないでしょうか?私の友達も上手に育てていて、豆苗だけでなくハーブやネギなども育てていました。お味噌汁にネギも必要なので育てておくのも便利ですね。私には無理だけど~・・・。白菜・・・・・3枚にんじん・・・1/4本しめじ・・・・1/2パック青ねぎ・・・・適量レシピはこちら!豆乳で作るレシピ。白い味噌汁でいつもと違う雰囲気を!鮭の具だくさん味噌汁レシピはこちら!鮭が入ってちゃんちゃん焼き?みたいなレシピ。夏野菜もりだくさんのお味噌汁レシピはこちら!夏野菜を使った味噌汁。その時々の旬の野菜をたっぷり使って具だくさんな味噌汁を作りましょう。ラクして簡単に美味しく!この記事のまとめいかがでしたか?ひき肉レシピ(合挽きミンチ)を使った料理はたくさん!お肉は牛・豚・鶏の種類があり、それぞれのお肉の特徴を活かし調理しましょう。お肉が無ければ自宅にある、お肉を細かく切ってミンチ肉を作る事も可能です。ミンチ肉と言えば、ハンバーグが人気だと思ったので、クックパッド人気1位のレシピを紹介しました。私の一押しレシピとして、煮込みハンバーグも紹介させてもらっています。牛・豚・鶏のミンチが対応できるように「そぼろレシピ」を中心に紹介させてもらいました。人気の具は?だしの作り方や簡単ほんだつゆで海鮮レシピ!毎日毎日寒いですよね。マイティさんの作り方!アレンジレシピ!みんな大好きケンタッキーフライドチキン。...クリスピーチキンレシピクックパッド人気1位は?むね肉の唐揚げや鶏ささみのサラダ某チキン屋のクリスピーチキンとっても美味しいですよね。POSTさつまいもレシピ人気1位おやつは?レンジで一番簡単なお菓子は?あまくてホクホクしてるさつまいも!香りだけで幸せな気分にさせてくれますよね。ラクして簡単に美味しく!毎日のお弁当作り大変で、おかずは何を入れようか毎日悩みますよね。人気の基本マリネやチャンチャン焼き鮭を買って来たら一番良く作るのが鮭のホイル焼き。...ツナ缶人気で簡単レシピ!ご飯やパスタでお弁当にも!ツナはいつも常備している我が家。views春巻きレシピ人気1位殿堂入りつくれぽ1000以上。