AVAILABLE:パンにはたくさんの種類がありますが、どんなパンが好きですか?日本生まれのパンには、メロンパン、ジャムパン、クリームパン、カレーパンなどいろいろとあります。日本のパンはふわふわでおいしく、海外の方にも人気があるそう。今回は明治時代に生まれたあんぱんを作ってみることにしました。今回使った粉は「キタノカオリ」。国産の粉は扱うのが難しいと言う方もいらっしゃいますが、日本のパンには国産小麦粉が合うと思いチョイス♪砂糖はきび砂糖を使いました。材料を計量したらさっそく作ってみましょう~!!(※材料は下記参照)まず、ボウルの中で全ての材料を混ぜ、なじんだら生地を台の上に出してこねます。生地がきめ細かくつるんとしたら、ボウルへ入れて一次発酵へ。▲きれいに混ざり生地にはりができてますその後、分割をして10分~15分ベンチタイム。終了後、あんこを包んで成形します。発酵させて焼成し、完成です!今回は丸形と切り込みを入れて花形の2種類。▲部屋中に焼き立てパンのおいしい香りが漂います~▲断面図。市販のあんこを使って作りましたが、次回は手作りあんこを炊いて作ってみたいと思います!また、黒あんのみで作成しましたが、白あん、桜あん、抹茶あんなどを使ってもおいしいですよ♪(編集部:kurocco)関連記事はコチラ【デイリートピックス】パン好きで大賑わい!『かわさきパン博2016』開催間近!!【デイリートピックス】あの真っ赤な中国火鍋を作ってみました!【デイリートピックス】『野菜麺』が流行ってるらしい?!あの野菜のテクスチャーがぴったりでした。PICKS編集部ピックアップPRESENTSプレゼント抽選結果やプレゼント情報など、アジアンビートのキャンペーン情報をお知らせします。