新規登録プロジェクトを探すプロジェクトを始めるTAMATEBAとはヘルプセンターカカオの魅力をとことん体感!チョコレートドリンクを楽しめるイベントを開催します!このプロジェクトは2020/02/12に終了いたしました。温かいご支援、ありがとうございました。終了しましたお気に入りに追加するTweet埋め込みhelpこのプロジェクトは実行確約型です。※2020年1月31日15:00~16:30までの間、購入が出来ない状態になっておりました。現在購入できるようになっておりますので、お申込みよろしくお願い致します。昔、チョコレートは「薬」だった!?チョコレートはスイーツ、そう考える人がほとんどでしょう。固形の甘いチョコレートとして食べられている期間は、わずか200年に過ぎません。チョコレートの原料となるカカオは3500年前から食べられていますが、ほとんどはドリンクとして飲まれてきました。チョコレートの原料となるカカオは「テオブロマ(神の食べ物)」と呼ばれ、儀式の捧げ物や貨幣として用いられるほど大切にされていました。カカオは栄養価が高いことから、疲労回復や滋養強壮の目的で薬として用いられることもあったそうです。実は、チョコレートはカカオを発酵させて作った発酵食品でもあります。チョコレートの芳ばしい香りや味のもととなる成分は、カカオを発酵させることで生まれるのです。天然の原料であるカカオは、自然食でありながらエネルギー補給も行えるスーパーフードと言えるでしょう。カカオはドリンクから嗜好品のチョコレートに磨き上げられましたが、再び「チョコレートドリンク」としても楽しまれるようになり、その効能にも注目が集まっています。チョコレートドリンクが持つ可能性に注目チョコレートドリンクは「天然のエナジー飲料」になりえるのではないかと考えた一人の女性社長がいました。パナソニックから独立してミツバチプロダクツを立ち上げた浦はつみさんです。浦さんは、近年スーパーフードとして研究が進むカカオを使ったチョコレートドリンクを「天然のエナジー飲料」として捉え直し、新しい食文化を切り開いていくことを目指しています。新しい食文化とは、美味しく楽しみながら健康になれる食習慣のこと。“自然食”と“栄養”、そして“喜び”を共存させ、世界中の人に受け入れられる食を作る——チョコレートドリンクにはそのポテンシャルがあり、今の時代に合った飲み方ができると考えているのです。チョコレートを溶かしてドリンクにすると、生活のさまざまなシーンに取り込みやすくなり、ユニバーサルな「日常食」になる可能性が生まれます。チョコレートドリンクを休憩時に飲めば、カカオのリラックス効果でより気持ちを落ち着かせることができるかもしれません。“気持ちを切り替える”コーヒーとうまく使い分けることで、仕事の効率性もアップすることでしょう。「3時にチョコレートドリンク」という新習慣を作れば、1日に一度は「天然のエナジー飲料」を口にすることができます。現代生活で完全なナチュラル志向を貫くことは難しくても、1日に一度原点回帰をするようにバランスを取ることで、身体を自然な状態に整える機会を作れるというわけです。して浦さんは上質なチョコレートドリンクを作れるチョコレートドリンクマシーンをミツバチプロダクツで完成させました。チョコレートドリンクマシーンの特長ミツバチプロダクツは、濃密なアロマが香り立つチョコレート本来の味わいが楽しめるよう、独自開発のスチームブレンダー機構を採用したマシーンを作っています。高温スチームで溶かしたチョコレートを、最適化した専用の撹拌羽根とブレンダー孔が短時間でリキッドと混ぜ合わせるため、作りたてのなめらかなチョコレートドリンクを味わうことができます。現在、ミツバチプロダクツのチョコレートマシーンは法人向けに販売されています。カフェテリアなどでも導入されているので、本格的なチョコレートドリンクを気軽にお召し上がりいただけます。日本になかった、日本のチョコレートを。日本人ならではの繊細さで、世界を驚かせるチョコレートをつくりたい。そんな想いで様々な原産国に足を運び、見つけた良質なカカオの樹。そこで採れたカカオ豆の味や香りを最大限に引き出すために、工夫を重ねました。Chocolate」が誕生したのです。明治がチョコレートを日本に紹介してから、時を重ね、今、新しい日本のチョコレートが、世界を驚かせています。Chocolate」。「五感(※)」を使って味わうことで、今まで気づかなかったカカオの魅力が見つかります。この6cm×4cmの長方形に刻まれた、いろいろなかたち。1枚で、チョコレートが持つ、様々な味わいや香りを愉しむためのかたちです。meiji」(東京・京橋)をお借りして行います。カカオとチョコレートの歴史から、現代の新たなチョコレートの楽しみ方まで、幅広い内容を楽しく学べるイベントです。Chocolateを使ったオリジナルドリンクを作れる!今回のイベントでは、チョコレートドリンクマシーンを使い、オリジナルチョコレートドリンクを試飲いただけます。・カカオ&チョコを知る!~カカオはフルーツ~~チョコレートは発酵食品~~チョコレートを作ってみよう!~~チョコレートの食べ比べ~・新たなチョコレートの楽しみ方~進化した現代版チョコレートドリンクを飲んでみよう!~※当日プログラム内容を変更する可能性がございますので、ご了承ください。Chocolate」や「meijiチョコレート効果」などの企画開発を担当されました。チョコレート自体のレシピを決める業務に長年従事してきた経験を活かし、「おいしさと健康で日本のチョコレートの価値を上げ、みんなを幸せにしたい」という情熱を持って、日々の業務に取り組まれています。