わずかにとろみがあるスープは豚骨臭皆無。それはともかく、豚骨出汁があまりにもマイルド過ぎて物足りません。前回往訪時は「思いの外豚骨出汁の旨味がしっかり出ていて悪くありません」という感想を抱いたのですが、現状ではとてもそんな評価は出来ません。致し方なく、早々と辛子高菜を投入。麺はカネジン食品の極細ストレート麺。デフォルトでもやや堅めで、個人的にはこれで十分。具はきくらげ、薄くて小さいばら肉チャーシュー、刻み青ネギが少々。これだとライスのおかずには力不足で、スープの力を借りる羽目に。(二郎系)らーめん@niftyが提供する無料ブログはココログ!。