茶のいろは月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報ツイート茶のいろは[日本茶カフェ/愛知県瀬戸市]抹茶は、注文を受けてから一杯ずつ点てられる。待つ時間も、至福のひとときだ。中には、カウンター6席とテーブル2席。急須や茶葉の販売もしています。日本茶ソムリエの資格を持つ店主が始めた日本茶カフェ、「茶のいろは」さん。静岡、三重をはじめ、全国の産地から選りすぐったお茶で、温かくおもてなしをしてくれます。店主の確かな腕で淹れられたお茶の甘みと深みに、「これがお茶?」と驚き。気に入った茶葉は買って帰ることもできるので、日本茶ライフを始めてみてもいいかもしれませんよ。丁寧に作られる、自家製の甘味メニューも豊富です。夏までの限定商品「お茶屋さんの抹茶ぜんざい」(700円・日本茶セットは1050円)は、西尾産の抹茶を自家挽きし、焼き餅と、十勝産あずきを使ったあんこを添えた一品。口に運ぶ度に抹茶の香りがふわりと広がり、優しい甘さにほっと一息つくことができます。これ以上ないほど引き立てられた抹茶の味に、「日本人でよかった!」とため息が出そう。ランチにはお茶漬けが、夏には抹茶かき氷が登場するなど、バリエーション豊かに日本茶を楽しむこともできます。お茶屋さんのほっこり空間で、癒しの時間を過ごしてみては。※本記事は2017年04月26日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。