※休業日は、自動配信メール以外の確認メール、お問合せに対する返信、商品の発送業務等はお休みさせていただきます。ネットでのご注文は24時間365日お受けしております。商品の仕様シリーズ/関連アイテムギフト商品はお届けまでに、通常よりもお時間を頂戴する場合がございます。友の会会員価格の表示サービス再開のお知らせ「友の会様価格」の表示サービスにつきましては、2017年8月1日より再開させていただきました。※一部対象外の商品がございます。詳細につきましてはこちらをご確認くださいませ。商品情報|『詰め合わせセット』のポイント解説!自然が育んだ選りすぐりの素材。その風味を大切に生かし、イヤシロチ化された工場でぜいたくなまでに手間をかけ、丹念に打ち上げたコシのあるおそばです。全国のホテル、旅館、料亭なども採用されている、プロが認める上質のおそばを、ぜひご賞味くださいませ。長時間熟成させた麺!通常、乾麺は3〜5時間で熱風乾燥させるものが多いなか、『銘茶そば』は乾燥(熟成)工程だけで50〜70時間かけて低温乾燥させています。一般的な製法の10倍以上の時間と手間隙をかけることでより熟成がすすみ、とびきりの旨みと歯ごたえ、豊かな風味が生まれます。上質な素材を厳選!原材料は抹茶、小麦粉、そば粉、塩のみ!添加物や着色料は使用していません。中でも特長的なのが通常の約4倍近く使用している“抹茶”。茶どころ静岡県の契約茶園で栽培される抹茶にはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。麺打ちの水は地下70mの水脈より汲み上げた天竜川の伏流水を使用しています。採水地名は昔の字名で喜泉庵といわれておりました。イヤシロチ化した工場で製造!製造元・池島フーズ様の敷地内には、『炭素埋設』をはじめとした様々な「イヤシロチ化技術」が施されています。イヤシロチ環境ではより発酵・熟成が進むと言われており、『銘茶そば』の深い香りと味わいにも一役買っています。旨みや食感、栄養素などを徹底して数値管理する最先端の機器類も導入されています。茶産地静岡県にあり、色、コシ、香りのそろった独自の味で、多くのお客様に喜ばれています。昭和38年の製造当初、販売が伸びず、浜松気でみやげ物として置いたところ、地方から評判が広がり、昭和49年より業務用販売を開始。機内食としても採用されるほど人気が広がっています。お客様からのお声をご紹介!※体感には個人差がございます。夏のお中元としても!高齢になった両親でもおそばなら胃腸に負担をかけなくていいと思い、お歳暮として贈りました。美味しいと好評でした♪夏のお中元としてもいいですね。一度、お試しサンプルで頂いたとき、とても美味しかったので、お歳暮として贈りました。これからも贈答品の定番になりそうです^^emesc様(30代/女性)あまりのおいしさに感動した茶そば以前静岡に住んでいた時に食べてあまりのおいしさに感動した茶そばです。このお店で見つけて迷わず注文しました。10食で3000円越えというと少し高いと思われるかもしれませんが、スーパーで売っているものとは全くの別物、下手なお店で食べるよりおいしいくらいなので決して高い買い物ではないですよ。多くの人に食べてもらいたいです!かばぽん1941様(30代/女性)お茶の味がしっかりしてびっくり!いただいた『銘茶そば』はとてもおいしかったです。夫と2人で食べたのですが好評でした。ダシもおいしく、お茶の味もしっかりしてびっくりしました。緑茶の香りが最高だ!」と絶賛の『銘茶そば』。私も帰宅時の腹やしないに重宝しており、定番となりつつあります。緑茶の栄養もとれるし、最近お気に入りです。子どもから「このおそばおいしいね〜。日持ちするのも嬉しいです。以前、贈り物としてを利用させていただいたところ、「本当に美味しい」と喜んでいただけました。※一袋につき、一食分のそばつゆがついております。冷暗所で保存してください。アレルギーのある方は、お召し上がりにご注意下さい。入力された顧客評価がありません。※恐れ入りますが、ログイン後にお書き込みいただきますようお願いいたします。※ログインには【WEB会員登録】が必要です。>★「氏名」の欄には、ニックネームやイニシャルをご記入ください。●郵便振替・コンビニ決済(後払い)●代金引換(手数料無料)●クレジットカード※デビットカードをご使用の際は、決済前に必ずこちらをお読みください。)は、実費送料のご負担をお願いしております。商品は万全を期してお届けしておりますが、万が一、異常や不具合等がございました際は、商品到着後2週間以内にお申し付けくださいますようお願い申し上げます。商品を使用される中でお気づきの点がございました際は、何なりとお申し付けくださいませ。●営業日の14時までのご注文分は、当日発送いたします。(一部商品を除く)●配送業者:ヤマト運輸(一部商品を除く)●お届け日数:発送予定日から1〜2日でお届け(一部地域を除く)。※商品のお届け日は、発送メールにてお知らせいたします。●お届け時間帯指定:※ネコポス商品を単独でご注文の場合、送料を弊社負担にて郵便受けにお届けさせていただきます。お届け日時指定は承れませんので、予めご了承くださいませ。下記時間帯は外部コールセンターでの受付とさせていただきます。9:00〜21:00※コールセンターでは、お問い合わせの内容によっては対応できない場合がございます。)の場合は、翌営業日にご対応させていただきます。