【日本酒の会】レポートIndex発注リストを見る»【ご注意】10月1日より商品価格は(税抜)表示となっています。48%の原料米を使用し吟醸酒と同等の仕込みをした最高ランクの辛口の本醸造酒です。非常に柔らかい口当たりと喉越しの良い味わいで、冷やからお燗まで美味しく飲まれます。コストパフォーマンスの高いお酒と思い購入しました。大吟醸並みの精米歩合の本醸造。華やかではなく落ち着いた含み香、飲んだ後の余韻と満足感、非常に良かったです。季節限定品ろ過機と瓶詰め機を直接つなぎ、空気と原酒をなるべく触れさせないように搾った特別な原酒です。若干のガスを感じる搾りたてのフレッシュな味わいです。千代の光の「K」シリーズのデビュー作である壱度火入れ。新鮮な香りと果実感ある味わいも特徴です。口の中の入れた時の甘さと酸味の調和が「ホッ」とする旨さを感じます。中にも成熟した円やかな旨味と酸味のバランスが丁度良い味わいです。新潟地酒の特徴の「淡麗辛口」ではなくやや甘めに感じる旨口タイプ。コクとキレのバランスが非常に良い。冷でもお燗でも美味しくいただけます。あり香りと奥深い味わいが楽しめます。清涼感とキレのある喉越しは美味しさを膨らませるでしょう。50%まで磨き仕込んだ純米吟醸酒。程よい熟成と山田錦の上品な味わいが調和されています。冷やしてお飲みください。非常にやわらかい口当たりとス~ッと入る喉越しが特徴です。ぬる燗で飲むと美味しさが尚、倍増します。ほのかな香りと口に入れた時のやや甘めの味わいが心地良い。お米の精白の高さと造りの丁寧さが甘さよりキレの良さを感じさせます。非常に料理を引き立て何杯でも飲める旨口タイプ。入荷!!遠心分離上槽システムを使い、遠心力で酒粕、酒を分離します。淡い粒子が漂っている薄にごりでフレッシュな口当たり、やわらかい味わいとなっています。穏やかでキレのある味わいが非常に心地良い。常温?ぬる燗で飲むと柔らかい口当たりとなり美味しい肴を引き立てます。「淡麗な切れ味」と山田錦米の「旨み味わい」が非常にバランス良く調和され飲み応えがあります。冷やしてお飲みください。地元の永田農法によって収穫した山田錦米を100%使用。永田農法は肥料をほとんど使わず植物のもつ生命力を生かすことで、稲本来の個性を引きだす農法です。出来上がったお酒はほのかな香りと非常にやわらかい口当たりが抜群にマッチしています。精米歩合48%の原料米を使用し吟醸酒と同等の仕込みをした最高ランクの辛口の本醸造酒です。非常に柔らかい口当たりと喉越しの良い味わいで、冷やからお燗まで美味しく飲まれます。季節限定品もろみを搾ってそのまま瓶詰めしました。使用し、じっくりと醸し出された逸品。ほのかな吟醸香と優しい味わいが特徴。大吟醸造りの気品ある吟醸旨口タイプです。千代の光酒造究極の逸品。上品でほのかな吟醸香とやわらかく優しい味わいが特徴。当サイトは、より広く全国のお客様に新潟のお酒を楽しんでいただく目的で運営しております。同業者の方や転売目的のご購入と思われるご注文はお受けできませんのであらかじめご了承ください。未成年の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方への販売は致しませんので予めご了承ください。