直輸入した麻婆豆腐用の合わせ調味料とのこと。これは期待が高まります。箱の中には調味料と花椒粉(日本の山椒よりも香りと辛味が強い中国山椒の粉末)が4袋ずつ入っています。1袋で豆腐1丁分(400g)の麻婆豆腐が作れますパッケージに書かれたレシピでは、必要な材料は、豆腐、ひき肉(牛または豚)、長ねぎ、油、片栗粉。このレシピでは、まずはひき肉と長ねぎをよく炒めますが、筆者は個人的な好みで、長ねぎではなく青ねぎを後から入れて使います。その後、水と本商品、さらに豆腐を入れて煮込み、最後に水溶き片栗粉を入れれば終了。特別な作業はありません。通常の麻婆豆腐では木綿豆腐を使いますが、筆者が自分で作る時は絹ごし豆腐を使います。これも筆者の好みとこだわりです。濃厚でおいしそうな香りがただよってきましたお皿に盛り付ければ完成♪それではいただきましょう。刺激的な辛味と絶妙な旨味が口の中に広がります。これは...!!!食べ物の印象は人によって違うので、筆者にとってうまいとかおいしくないという理由で商品を誉めたりけなしたりということは不用意に書かないようにしているのですが、これは書かずにいられません。甘口の麻婆豆腐がお好きな方には辛味が強いと思いますが、本格的な四川風麻婆豆腐がお好きな方には自信を持ってオススメできます。ひき肉や豆腐をさらに上質にする、水の代わりに鶏がらスープなどを使う、にんにくの芽とか合わせる野菜を変える、などの工夫をすればさらにおいしくなりそうです。いや〜、これはすばらしい。久々に感動いたしました。わたる主に東京の湾岸エリアに生息しているが、中国、タイ、インドネシアなどでの発見情報もあり、その実態は定かではない。仲間うちでは「おっちゃん」と呼ばれることも。中華好きは知っている。見た目も味もソックリなのか実食レポ2019.4.17記事一覧を見る価格.comマガジンは、気になる製品をユーザー目線で徹底紹介するサイトです。いかなる保証もいたしません。※掲載されている価格は記事掲載時のものとなります。税込価格に関しては、消費税の税率により変動することがあります。