明日はリブレ学習会です。価格も高いし・・・などなどリブレに興味関心のある方にご参加いただいております。こちらのお写真は、我が家で豊作のトマトで作りました、カラフルトマトのマリネトマト、胡瓜、セロリ(細い茎と葉の部分を刻んでくわえています)ローリエ、す、レモン汁、甘味料(液体)、塩、お好みのハーブなども加えるのもおススメです。トマトの糖質も確認しながら少量で楽しんでいただきました。甘酸っぱいデザート感覚・・・の一品でもあります。CM(0)Pagetop8月レッスンのご案内8月レッスンのご案内になります。予定定員のお申し込みがあり満席となっております。再度確認させていただきます。*7月6日のランチ会でお申し込みの方については参加申し込みを承りました。個々にメールにてお申し込みをいただいている方には、ご返信をしております。以下、案内文になります。持ち物なども含めて内容をご確認ください。パート1」ここ数年人気のアジアンフード年々注目度も増して、世の女性たちの食欲に火をつけています!ディープなアジアンフードを求めてSNSでのその情報量の多さには驚くばかりです。低糖アジアンに挑戦です。興味のある方はご参加ください。*少人数制のレッスンとなりますので予めご了承ください。使用したタオルを持ち帰るビニール袋,エコバック、小さい保冷バックと保冷剤、ランチョンマット(1枚)をお持ちください。*8月10日以降にキャンセルされますと、参加費の半額をいただくことになりますので、予めご了承ください。*会場(朝霞市中央公民館)へのお問い合わせ、電話連絡等はご遠慮ください。*実習で使用する食材以外の持ち込み、作った料理の持ち帰りも禁止です。*お申し込みは個々にメールで、必ず緊急連絡先を添えてください。(代理の方からのお申し込みは受け付けておりません)*諸事情により、開催中止となる場合もあります。開催日前日には必ずブログにてご確認ください。その2先日のランチ会でのお写真。食後のお楽しみ・・・スィーツタイムです。白いスィーツは新作のフロマージュ・ブランこだわりの卵とバターで作って低糖マドレーヌご試食分は貝型で焼いたものをプレゼント用には、いろいろなカップで焼き上げてみました。「丸ごとみかんジャム」をサクサクのラスクにのせて・・・ひとくちサイズのアイスキューブなどもご準備して楽しいスィーツタイムお勉強もしながらの有意義なランチ会となりました。昨日無事に開催致しました。久しぶりの再会でした。誰でも失敗なくできる焼き方です。ふすま粉を加えることで、本来のそば粉で作るガレットの素朴感・・・?が味わえます。手作り鶏ハム(ハーブ風味付け)たっぷりのチーズ少量のいい塩とたっぷりめにブラックペッパーをふります。付け合わせはリーフと我が家の庭のトマト豊作のトマトを味わっていただきました。皆さん卵の卵黄をソースにして、生地を折りたたみながらお上手に召し上がっていらっしゃいましたフライパンの空スペースに夏野菜のズッキーニを焼いて付け合わせリーフとミニトマトとともにバランスよく盛り付けていただきました。鶏ハムを作る際にでるチキンのエキス・・・をしっかり活用ボリューム感も味わえるランチになりました。粉類が常時準備されているといつでできるガレットです。「宿題」にとりかかってくださいね次回のブログではスィーツ部門をご紹介、ご報告です。*8月のレッスンについて昨日ご参加いただきました方で申し込みをされた方、ご参加を承りました。昨日欠席の方でメールにて申し込みをされた方、ご参加を承りました。(個々にご返信させていただきますので少々お待ちください)尚、8月レッスン「低糖アジアン」はすでに満席となっております。お写真はご参加の方々へのプレゼント!簡単にできるワンボールスィーツ明日の会でもご紹介します。ランチも人気のあのメニュー・・・?を皆さんと作って楽しい時間を過ごしたいと思います。日々の糖質制限食がより豊かで質の高いものになるように・・・お勉強もします。*明日の会にご参加の方へお食事の際に使用するランチョンマット・テーブルナフキンを1枚お持ちください。会場の実習室への入室は10時~となります。ランチ会は11時からになります。11時少し前までにお越しください。その3本日はおかずではなく様々なおかずに使える「薬味」です。小ねぎ・生姜・みょうがを刻んで混ぜたもの。様々な料理に加えています。この3種混合の薬味にかつおぶし1Pを加えて混ぜておくと、いいお味に・・・うまみ食材の効果で美味しい「食べる薬味」となります。感じに美味しくなるかと思います。その2本日も我が家の定番おかずシンプルですが年中作っているメニューです。鰯のつみれ汁もちろん「つみれ」は手作り市販のつみれは・・・?練り物とみて、パスです。いう調理工程が面倒・・・なので、こちらを年中注文しています。こだわりの食材でもあります。鰯のみ100%のもの。小袋3Pで一袋となっています。お塩を加えて、さらに少量のおからPを加えるとしっかりとした団子になります。糖質の少ない食材と一緒に煮込んで出来上がり。七味などを加えて楽しみます。毎日魚生活の我が家ではこの「イワシのつみれ」は欠かせません。倍量仕込んで半分はイワシバーグにしてお弁当おかずにも応用展開しています。豊作の我が家の庭のトマトが活躍しています。イエロートマトが食卓を華やかにしてくれています。いえ、トマトの糖質量は無視できません。上手に食べ分けしています。材料など参考になさってください。材料の大きさをそろえて切ることがポイントです。海老やイカなどで作る場合もあります。こちらもおススメです。CM(0)Pagetop定番おかず我が家の定番おかず鯛とあさりで・・・セロリ・マッシュルーム庭のトマトも加えて、お味は・・・?調味料はいりません。あさりの塩味で美味しく仕上がっています。続いてはこちらは塊肉で煮込みものセロリと数種のキノコ、エリンギ、少量のトマトはだし感覚で加えてお味はいい塩で・・・シンプルな味付けに仕上げておくとアレンジもしやすくて◎こちらはちょこっと残っていたアスパラ、きのこ、鶏肉をささっとソテーこちらも塩・胡椒の味付け。糖質を控える基本でもあります。常日頃から持ち続けています。(89)?にお答えします。