新作中型狩猟刀2本完成。包丁一つで料理の出来、楽しさが変わります。ナイフ一つで作業の効率、手間が変わります。刃物に関するご質問、随時承ります。フェイスブックページに是非、清き「いいね!」をお願いします!!LINE公式アカウント西田刃物工房のLINE公式アカウントです。新作情報をいち早くお届けします!上のQRコードをスマホから読み込んで是非友達登録よろしくお願いします。自作用ブレードお問い合わせコメント一覧10月からの商品販売価格について。(08/28)10月からの商品販売価格について。(08/28)10月からの商品販売価格について。(08/28)これまでの包丁の定番品について。(07/10)これまでの包丁の定番品について。(06/01)これまでの包丁の定番品について。(03/16)これまでの包丁の定番品について。雄」バナーバナーご利用の際は一声お願いします。和包丁が1番切れる!」・・・と思われている方はかなりいらっしゃると思います。確かにステンレスなどに比べれば切れ味・刃持ち・研ぎやすさは比べものにならないほどいいですが、それは「よい本物の和包丁」を使った場合の話です。和包丁でも、機械生産の大量生産品や、鍛冶屋の腕によって悪いものはいいステンレスの包丁以下の物もあります。最近小ぶりなサイズが多かったので、中型の180�と215�の狩猟刀を製作しました。※写真をクリックすれば大きな画像がご覧になれます。1本目はブレード長約215�の狩猟刀になります。ブレードは白紙1号本割込みで身幅もあり、ガンガン使用できます。ハンドルはブラックアッシュバールのスタビライズドウッド(樹脂含侵)と本紫檀の組み合わせです。丁寧に磨き上げた滑らかな曲線が手にしっとりと馴染み、握り心地は抜群です。コーティングはあえて艶を控えめにして、品のある仕上がりとなっています。販売ページはこちらです。2本目はブレード長約180�の狩猟刀です。こちらもブレードは白紙1号本割込みで、ちょっと変わったデザインにしてみました。ハンドルはスタビライズドウッド(木材名不明)とブビンガの組み合わせで、色・木目ともに大変綺麗です。こちらもコーティングの艶は控えめにして品のある和の雰囲気の仕上がりとなっています。販売ページはこちらです。(2020.01.26)今年初の新作ナイフ2本完成。(2020.01.13)広島ナイフショー出展ナイフ3本販売開始します。(2019.11.28)新作小型ナイフ4本販売開始。(2019.10.21)関アウトドアナイフショーに参加します。ヤフオクにて、自作用ブレードとアウトレット包丁各2本ずつ出品中。ナイフのシースができるまで。>>このページの先頭へ。