お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトカリフラワーと小エビのクリームグラタン4240やさしい味わいのクリームグラタン。30分317Kcal柔らかいカリフラワーと、ホワイトソースのコクがよくマッチした一品です。エビのプリプリした食感もおいしさを引き立てます。なめらかでやさしい味わいのグラタンには、すっきりとしたスパークリングワインや、よく冷えた中口の白ワインがよく合います。カリフラワーは小房に分け、酢(分量外)を少々加えた湯で3分ほどゆでてザルにあげる。エビは背ワタを取り、薄い塩水で洗ってぬめりを取る。フライパンにバターを入れて熱し、1のカリフラワーを炒める。軽く焼き色がついたらエビを加え、色が変わったら白ワインをふって塩、コショウする。別のフライパンにホワイトソース用のバターを熱し、タマネギのみじん切りを焦がさないように弱火で炒める。小麦粉を全体的に振り入れしっとりとして粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を加え、とろみがつくまで火にかける。生クリームとコンソメの素を加えてホワイトソースを作る。2の具材に3のホワイトソースを合わせて混ぜ、耐熱皿に入れる。溶けるチーズをちらし、230°Cのオーブンで15分程焼く。★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。ホワイトソースは、小麦粉とタマネギを一緒に炒めるとだまになりにくい。大さじ1(顆粒)右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。