種類によって使い分ける?保存方法と期限切れの使い道は?料理にはなくてはならないというくらい、馴染みの深い調味料、酢。酢は種類も豊富で、料理によって実は使い分けるべきなのか、ちょっと悩んでしまいます。保存についても気になるところ。保存する場所や賞味期限、古くなってしまった酢の使い道などなど・・・。そんな酢の気になることをご紹介していきます。野菜そら豆の美味しい茹で方とレシピは?薄皮って食べられるの?4~6月が旬のそら豆。サヤの形が蚕(かいこ)に似ていることから「蚕豆」とも書かれます。硬いサヤの中の大型の豆は、色々な料理方法で楽しめます。そこで、美味しい茹で方やレシピ、また、ちょっと気になるそら豆のうす皮についてもご紹介します。春の野菜、グリーンアスパラガス。栄養価も高く、鮮やかな緑が料理の彩りとしても大活躍です。鮮度が落ちやすく、保存の仕方を間違えると、あっという間にぐったりしてしまいます。美味しい茹で方や栄養成分についてご紹介します。食べられる?栽培方法と芽が出にくい保存方法は?常備野菜として欠かせない玉ねぎ。いつの間にか芽が出てたなんてことも・・・。芽が出ちゃった玉ねぎって、食べられるのか気になりますよね~。それに、常備野菜である以上、長持ちしてくれないと困ります。おすすめの食べ方は?いちごは傷みやすい果物です。食べきってしまえない時は、傷んでしまう前に冷凍保存がおすすめ。いちごの冷凍保存についてご紹介します。RSSWordPress.org。