中には「黒ゴマあん」をタップリ伸ばして、くるっと巻いて各チーム、お上手に作っていました。メンバーのみなさんから、お家で復習、作ってみました・・・のメールをたくさんいただきました。お菓子やパン作りが大好きなFさんからちゃんと「黒ゴマあん」も作って、きれいに巻かれていますね。Fさんこの黒ゴマあんで「あんパン」にチャレンジ!!美味しそうです。包餡って難しいんですよね。3年前から糖質制限食を始めて、パン作りを学んできたFさん。手作りパンもしっかりマスターしています。Fさんはとっても頑張り屋さんです。その努力、いつも感心させられています。これからも、頑張りましょうね続きましては、お料理上手のYさん。レンジで作る「おからケーキ」がいまいち・・・になってしまい、悩んでいらっしゃいました。レンジの機種により、加熱ムラがあり、どうも均一に膨らまない・・・と。今回の場合は、薄いスポンジシートでできるためバッチリ!できたようです。スポンジがふんわり、できていますね。Yさんロールも美味しそうです。みなさん、ちゃんと復習して、自分のものにしています。偉い!温かい飲み物と一緒に、美味しいスィーツタイムを過ごしてくださいね。いいことがた~くさん、まいこんで来そうです。3月教室のご案内です。3月29日(日)になりました。レッスン内容、詳細は2月教室(2月21日)にご案内致します。CM(0)Pagetopできたよメール!届いています。節分を前に、厳しい寒さが続いております。先日のレッスンから一週間、この間にたくさんの「できたよ!メール」が届いております。レッスンの晩に早速復習して作りました・・・とSさんからの報告が。生おからで薄く蒸しパンを作ってロールケーキにしてみました中身は市販の糖質の少ないパンに塗るものと低糖質ジャムにしてみました明日の朝、食べてみるつもりです。今日は、できるのだろうかとドキドキしながら、お料理をしました間に合って本当に良かったです。今日教えていただいたものを、復習していきたいと思いますありがとうございましたSさんはとても研究熱心。パンやお菓子、自分好みになるようにどんどんアレンジしてくださいね。続きまして、お仕事で多忙な毎日を過ごされているにもかかわらず、しっかり復習しているMさん、早速すいとんを作ってみたとのこと。帰りに、材料を揃え、大豆粉すいとん、作りました。七味唐辛子を振って昨日の夜たべました。1日置くと、味がしみて作りたてと違う美味しさです。ありがとうございました。Mさんの、感想コメントと同様のメール、たくさんいただきました。一晩おくと材料に味がしみ込んで、もちもちの「大豆粉すいとん」も一段と美味しいくなるんですよね。寒い季節のおすすめメニューです。この他、ロールケーキを作りました!のご報告もたくさんいただいております。こちらは後日ご紹介させていただきます。(89)?にお答えします。