「男子ごはん」ファンブログのモバイル版。■トリンチャット1.じゃがいもは皮を剥く。キャベツは4等分にして芯を切り落とす。きのこ類は軸を切り落として食べやすい大きさに切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。2.水に塩を加え、じゃがいもを入れ火にかける。沸騰したらキャベツを入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込む。じゃがいもに火が通ったら、ザルにあげて水気を切り、木べらで潰す。3.熱したフライパンに、豚バラ肉を入れ、カリカリになるまで炒める。にんにくを皮ごと加える。豚バラ肉は一旦バッドに取り出す。・豚バラ肉はとことん炒めてカリカリに仕上げる・にんにくを丸ごと使って香りを出す4.3のフライパンに2を加え、潰しながら焼く。クミン、塩、黒こしょうで味を調える。3の豚バラ肉を少々加え、フライパンを回しながら丸い形になるよう焼く。5.きのこ炒めを作る。別のフライパンにオリーブ油を引き、きのこ類を炒める。にんにく、パセリ、塩、黒こしょうを加えて炒める。6.4を盛りつけ、豚バラ肉、5を添える。■アンパドラット1.トマト、新玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマンはサイコロ状にカットする。塩、オリーブ油を加え、よく混ぜ、少し置いておく。2.1にほぐした塩ダラ、白いんげん豆、オリーブの実を加え和える。塩、黒こしょうで味を調える。↑ピンチョス・レシピ本。linkシェアするtwitterfacebookhatenabookmarklineコメントいつも、レシピのアップ、ありがとうございます。スペイン食べ歩きの旅、も面白かったですが...やはり、正月は岡村さんや、ゲストの皆さんで、料理したり、ゲームしたり、みんなでコタツでワイワイしているシーンが観たかったなあ...と思う今日この頃です。PMかわうそさん、こんばんわー。_)mそうですね、たしかに、ちょっと新春らしさが足りない気分になりますよねー。岡村さんも、年一レギュラーがさらに格下げ。