イメージとしてはアジアンすぎないアジアン。定番料理も含め、日々の食卓にも活躍しそうなマイルドなアジアン、といったところ。アジアン食材も手に入りやすいものをメインにちょっとアクセントのあるものも取り入れて。構想は決まっているのだが。来月はいつになく早めのスタート。かなりのカウントダウン。水遊びに大満足のあては。心地よい疲労感があまりにも伝わってくる。我が家でのビニールプール開きも近し。今週は諸々まとめものと試作の週と銘打って。いいつつ、まずは庭へ。昨日買ってきたオレンジミントとジンジャーミント、パセリなどを植え、ひたすら雑草とり。雑草ペース明らかにアップ。毎年追われ、追いつつ、追いきれず、のパターン。夏が来る頃には見て見ぬふり。今年はどこまで追いかけられるか、とすでに弱気。ブラックベリーの花が咲き始め、カモミールにはつぼみが。その香りに誘われてか、大きな黒アゲハが1羽。喜ぶかと思ったら、かなり怖かったようだ。真顔で後ずさり、石の入ったバケツにつまづき、バケツの上に座り込んだまま。午後にようやく料理写真まとめスタート。なんとか先週の旅行分も。途中で急におやつモード。してもバターとはちみつの取り合わせ。適当に生地を作り、ワッフルを焼く。今日は焼き色しっかりで。紅茶を入れて、ナイフとフォークを用意し、昼寝中のあてはより一足先に。切った時、口に入れた時、ジュワッとするバターとはちみつがたまらない!本当にたまらない。目覚めたワッフル狂のあては、寝起きの真顔でワッフルをかじっている。その隙に昨日の分までの写真ファイル終了!(まだまだ大量のコメント書きが残っているのだが)というところで、しまった!あてはが昨日の料理の向こうに写っている父作の消防車に反応。そのファイルを引っ張る。テーブルをかき乱すあては。先読みできなかったなあ。Comment:0Trackback:022:19Edit父の新作、新車2台2008.05.25未分類まずはジョイフルホンダへ。地味に進めている庭作り、今日はちょっとした大きな買い物をする予定だったが、いつもの私の甘い予測とあいまいな記憶のために決められず。おとなしくハーブの苗のみの購入。新たな案も生まれたし、前進している、としよう。今日はその足で福生にある十割そば「きさらぎ」へ。和モダンの新しいお店。迷わず、天盛りを注文。せいろの追加、そしてもう1度追加(これは私ではなく)。あては統計によるとそば屋いい子率高し。あては的に「いい子」ではあるのだが。そばには夢中になる習性があるようだ。十割だけあって、香りがよく、かなりコシのあるそば。雨上がりの青空の下、あっちを眺めても、こっちを眺めても山々が見える、うれしい限り。夕方前に東久留米の実家に到着。だんなさんは年に数度のマイカー洗車、私は1人悠々と昼寝、そして父と母とあてはは自転車で散歩へ。季節の野菜をふんだんに使った中華料理の店。みんなで何度となく来ているお店なのだが、ふと記憶を辿るとあてはが生まれてからは初めて。紙袋にはあてはおもちゃ(父の新作もあり)を詰めて。案内された席はガラス張りキッチンのすぐ前。シェフがあてはに手を振ってくれる。父お手製あてはお気に入り消防車1台+父の新作、新しい消防車が2台。そんなあてはを父母に託し、料理をすべてしっかり堪能。季節料理「ズッキーニと海老の塩炒め」はシンプルながらなんともなんとも優しくて、美味。「豚肉となすの土鍋ごはん」。チャイニーズならではの五香粉の香りが広がるしょうゆベースの餡がたっぷり。