すき焼きうどん作ってみました。調理師+管理栄養士の卵がコラボした日々の食事と、日常をご紹介。すき焼きうどん作ってみました。今日はすき焼き風うどんを作ってみました。豚肉をいためて、砂糖、みりん、醤油を入れます。白菜、たまねぎ、しめじ、えのき、しいたけも切って入れ煮込みます。味がしみたら出来上がり。これをゆでたうどんにのせ、煮汁をかけます。白菜の水分で味がちょうどよくなってるので、ちょっぴり濃い汁を作ってこれも少しかけて調節しました。下宿生にも好評でしたよ。半製品ですが、焼いて出しました。なんとなく小麦粉料理がかぶった感がありますが、おいしいから許してもらいましょう。今日のニュースで衝撃だったのはひき逃げの事件です。高齢者の方がひかれ、体の部位があちらこちらに散らばっていたとか。その光景を想像しただけで気が狂いそうです。平穏無事に暮らせることのありがたさが今日も実感できました。日々下宿生に支えられて奮闘中です。笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。下宿に関してお気軽にお問い合わせください。092-201-5636コメントもリンクも大歓迎です。(01/01)まねっこ麻婆天津飯です。(02/19)今日も塩麹を活用したカマスです。(05/15)SnowBlack:瓦そばでさっぱりと。Clip柚太朗は英彦山なう!彩りのさんぽみちライフスタイル向上のすすめ悩みの解決と男磨き!ぴかぴっかりんのアラ還ライフ偏屈文化人のブログ「何か」とは、何なのだろう。