CURRY」の阿部由希奈(あべゆきな)さんが登場します。阿部由希奈さんは「流しのカレー屋」として、自分の店を持たず様々な飲食店の厨房を間借りして独創的なスパイスカレーを提供しています。昼間はOLとして働いているというから驚きです!将来はカレーで子供向けワークショップをしたいと夢みている阿部由希奈さん。高校時代:バンド活動(暗い歌が得意)職歴:営業、人事、Webディレクターなどを経験(現在フリーランス)2015年:8月から月1カレー屋をスタート(活動拠点は東京)阿部由希奈さんは、もともとOLとして忙しく働いていましたが、少しゆっくりしたいという気持ちから仕事を辞めて、別の所でゆっくり仕事をしていたそうです。時間に余裕ができたのでしょうか?他にも何かしたいと考えた阿部由希奈さんは、カレーを仕事にしようと独学で学びはじめました。「女子会をしたくなるような可愛いお店が全然ない」ということに気付いたそうです。阿部由希奈さんはそういうお店の情報を発信するフェイスブックをやってみようと考え2014年9月頃からスタート。出典:https://www.facebook.com阿部由希なさんは、昔からカレーが大好きだったわけではないそうでカレーを勉強し始めてある程度のルールを守れば後は自由に作り手の好みにアレンジできるという魅力に取りつかれてしまったようですね。日頃から自宅でも自分のためにカレーを作って食べたり、クリスマスイヴにもおうちカレーを作っている阿部由希奈さん。「料理=カレー」という生活になっているみたいです!阿部由希奈さんのカレーは和素材を合わせたり、あまり見たことがないような組み合わせの具材とインスタ映えする見た目で口コミやSNSで評判を呼びグルメ雑誌「dancyu」にも取り上げられました!dancyuは男性をターゲットにした雑誌ですがそれに取り上げられるとは「お!」という感じですね。CURRY」としていろいろな場所でスパイスカレーを提供しています。カフェやカレー屋、イベントへの出店などをされていますが1番話題になったのが下北沢1番街にある「カレーの惑星」です。店主が不在の間カレーの惑星は3人のシェフが期間限定、日替わり交代制でカレーを提供するという一風変わったお店です。担当し、独創的なメニューで話題を呼び、多くのカレーマニアやファンのお客さんがおっかけで店を訪れたりしたそうです。出典:https://ameblo.jpチキン・カレーと根菜の豆乳カレーの二種盛に、半熟玉子のアチャールとコリアンダーをトッピングご飯がほとんど見えないくらい具沢山でとっても美味しそうですね!残念ながら、現在はカレーの惑星で阿部由希奈さんのカレーを食べることができません。FANCY」とコラボしてキーマカレーのパンケーキを提供中!出典:https://andcurry.amebaownd.com甘いパンケーキの中でちょっと辛いモノが食べたいとか甘いのは無理・・・という男性にもよさそうですよね!阿部由希奈さんがこのお店が大好きで通いつめ、半ば強引にオーナーを押し切り、コラボが実現したとか。なんだか大阪のおばちゃんのノリ感を連想してしまします(笑)でも阿部由希奈さんは美人だからなんでも許されてしまう気がします!コラボパンケーキは、スパイシーでクリーミーなキーマカレーにマカダミアナッツをざくざく入れてるそうで、美味しそうですね。パン生地にはミントの葉を混ぜ込んでいて爽やかになるよう工夫しているそうで、私も食べてみたいなぁ。2F引用:https://andcurry.amebaownd.comそして次は、幡ヶ谷にあるカレー店「青い鳥」とのコラボも予定されていて、2017年8月26日から来年4月までの月1でランチのみ。旧ヤム邸シモキタ荘が、下北沢に新店をオープン予定でその準備の手伝いを阿部由希奈さんもされているそうです。4種類のカレーのうち1種類を阿部由希奈さんが作る予定になっているそうなので、いつになるか分かりませんが要チェックですね!スポンサードリンク4.阿部由希奈さんのカレーのおすすめや評判は?阿部由希奈さんは、具財に豆腐などの和素材を使用したり鹿肉といちじくのカレーやクリーミー栗キーマカレーや海老のココナッツカレーなどちょっと珍しいカレーが多いですね。阿部由希奈さんのメニューをいろいろと調べた結果、1番作った回数が多く、よく登場するのが「ピスタチオのミートボールカレー」です!出典:http://she-mag.jp2016年4月に、このカレーが作られから、いろいろなお店で提供されていて、ミートボールの中にピスタチオがごろごろ入っていて食べるとホクホクしていて美味しい!と評判を呼んでいます。していて食べやすく食欲のない人でも完食してしまうそうです。何回も作っているということは阿部由希奈さんとしてもおすすめのメニューですよね!このカレーがいつどこで食べられるかは本当に分かりませんがなんと阿部由希奈さんがレシピを公開していますので、次に紹介したいと思います!スポンサードリンク5.阿部由希奈さんのスパイスカレーのレシピを紹介!阿部由希奈さんの作るスパイスカレーのレシピを発見しました!興味のある方は是非作ってみてはいかがでしょうか?阿部由希奈さんのカレーの特徴は基本がインドカレーということですね。本場のインドカレーは小麦粉を使わずにさらさらした感じの仕上がりになります。日本のスーパーで売られているカレールウは、小麦粉が含まれているのでドロっとしていますね。・豚ひき肉400g・卵1つ・ココナツファイン大さじ2・塩小さじ1・ブラックペッパー小さじ1・トマト1つ・ヨーグルト大さじ2・スープストック400ml(なければ固形のチキンブイヨンをお湯で溶かしたもので代用可)・生姜1かけ・にんにく1かけ・青唐辛子1本(辛いのが好きな人は好きなだけ)・ピスタチオ好きなだけ(だいたい殻付きで1袋売っているものを用意できればよさそうです)・玉ねぎ1つ・サラダ油いい感じの量で(わたしはひまわり油を使ってます)・パウダースパイスーコリアンダー大さじ1ーフェヌグリーク小さじ1ーフェンネル小さじ1ーカルダモン小さじ1ー塩小さじ1・ホールスパイスークミン小さじ1ーアジョワインシード小さじ1ーシナモン1片(スティックでも樹皮でも)【作り方】1、豚ひき肉にココナツファイン、卵、塩、ブラックペッパー、ピスタチオ(→全体量の半分)を入れ、よくまぜまぜ。ミートボールにして素揚げする。揚げ焼きでもいいかも。(表面カリッとするくらい)2、玉ねぎ、トマト、青唐辛子はみじん切り。生姜とにんにくはすりおろし。3、油をひいて玉ねぎを炒める。色づいてきたら、生姜、にんにく、青唐辛子を投入。キツネ色になるまで炒める。4、3にトマトを投入。水分飛んでペースト状になるまで炒める。5、パウダースパイスを入れてさっと炒め、スープストックとヨーグルトを入れる。6、煮立ったらミートボールと残りのピスタチオを投入。7、小さい鍋に油を大さじ2ほど入れ、そこにホールスパイスを投入し、着火!!クミンが弾け終わるまで待って、火からおろし、そのまま6に入れる。このときとんでもないジュッという音がしますので、あらかじめ心の準備をしておいてね。8、塩で味を整えて完成!!引用:https://www.facebook.comスポンサードリンク6.阿部由希奈さんの彼氏と結婚は?阿部由希奈さんはご結婚しているのでしょうか?いろいろと情報を調べてみましたがはっきりとしものを見つけることはできませんでした。セブンルールの紹介では1Rに一人暮らしと書いてあったのでおそらく結婚はしていないかと思います。フェイスブックでは、飼い猫2匹が登場しているので、そのかわいい猫2匹と暮らしているようですね。阿部由希奈さんは、とっても美人ですから、彼氏はいてもおかしくないですよね!将来はカレーで子供向けワークショップを開きたいとおっしゃっていますから子供が好きってことですね。結婚して、自分の子供と一緒に旦那さんとカレーのワークショップをするとか、なんだか素敵じゃないですか!?カレーは子供も大好きなメニューですから一石二鳥です。スポンサードリンクまとめカレーを作るために使うスパイスは漢方薬にも使われるものが多くスパイスカレーは食べる漢方と言われるほど、身体にいいとされてています。記憶力もよくなるらしく、試験前や認知症予防にも効くらしいので1週間に1度はカレーを食べるとよいそうですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。えりなの経歴と肉食で顔より体!兄がシスコンで趣味は?彼氏と結婚は?【有吉反省会】RECOMMENDこちらの記事も人気です。麻呂は「おきあがり小法師」編集長、まり右衛門こと「まりもん」であるぞよ。七転び八起き、何度倒されても起き上がる精神で生きている起き上がりこぼしであるぞよ。チャームポインとは、何があっても変わらない「笑顔」じゃ。世はどんなに大変な事でも「為せばなる、為さねばならぬ何事も、成らぬは人の為さぬなりけり」と、がんばっている人がたくさんいるよのぉ。麻呂はそのような人をとても尊敬しておるのじゃ。たくさんの生き方を知って麻呂も強くなりたいのじゃ。素敵な人達が集まるこの場所がパワースポットになることを願っておるぞ。