>生姜は乾燥させてはだめなのか?入力中の回答があります。ページを離れますか?※ページを離れると、回答が消えてしまいますページを離れるA回答を続ける入力中のお礼があります。生姜はそのままおくと日持ちが悪いといいます。乾燥をしてしまうというのが理由のようです。自分的には乾燥していたほうが、日持ちが良いような気がするのですが。ペーパータオル等に包んでジップロックに入れて保存する方法がインターネット紹介されていますが、湿気を閉じ込めた方がダメになりやすかったりするんじゃないでしょうか?常温保存して乾燥した生姜を食べると害がありますか?よろしくお願いします。通報するこの質問への回答は締め切られました。04:05ご参考にはならないですが・・。生姜は、「身体を内から温める」と言われていますが。正しくは、生の生姜は、逆に身体を冷やします。生姜の最大の利点である、「身体を温める効果」とは。生姜を、完全に、芯まで乾燥させてから服用するのが正しいです。体質改善が目的で有れば。乾燥した生姜をお薦めします。我が家では、生の生姜を、約2~3mm程度の輪切りにして。ザル等で広げて、お日様に干して乾燥させて。その後、ビニール袋に入れて、細かく砕いた物と。それとは別に、細かく、せん切りにして乾燥させた物を作って。料理に、使っています。風邪などの時は、大根アメ茶に入れて飲んでいます。冷奴やお鍋関連は、生生姜を凍らせたのを摩り下ろしていますが。栄養学的には、問題があるかも知れませんが。完全に乾燥させた生姜が「冷え性」の改善には最適です。生姜は完全に乾燥させるのは良いんですね。乾燥方法参考になります、ありがとうございました。00:33害になることはないと思います。「乾燥した生姜を食べる」ってどういうことなのか分かりませんが、中まで乾燥してしまうと、すりおろして使うようなことはできないので料理に使うには不便だと思います。私は、主にすりおろして使うことが多いので、1かけの大きさに切った状態で冷凍保存しています。これなら乾燥もせずカビも生えずかなり長い期間、生姜本来の風味を保ったまま保存できます。使うときは凍ったまますりおろします。解凍するとふにゃふにゃになるので汁を絞るしかなくなります。通報するこの回答へのお礼すりおろしに使わなければ、常温でも大丈夫ですかね。冷凍保存もありですね。ありがとうございました。22:43以前テレビで、乾燥させた方が胃を荒らさないとききました。乾燥は悪く無いんですね、ありがとうございました。節分の豆を食べてて思いました。生姜の内部が青いんですが大丈...モツ煮込みに使用するモツ漬かりすぎたラッキョウ4生姜から紫の汁が出て不安です。5生姜ひとかけ、チューブで言うと?6チューブ入りしょうがについて7旦那さまが生姜を食べ過ぎます。紅ショウガは何袋?4生姜の辛味のとり方(チャング...5漬かりすぎたラッキョウ6旦那さまが生姜を食べ過ぎます。7生姜から紫の汁が出て不安です。8しょうがは体を温めるけど...紅し...9彼にご飯を作ってあげようと思...10料亭とかで・・・。11土しょうがの色が...12おろし生姜(ショウガ)の繊維を...13生姜の皮はむいた方がいいでし...14しょうがと相性の良い野菜は?15生姜ひとかけ、チューブで言うと?16空腹時にミカンや生姜は良くな...17ショウガ、茶色のショウガとピ...18チューブ入りしょうがについて19玉葱1個・しょうが一かけって...20辛い生姜の甘酢漬け。Inc.Q質問する(無料)Q&A検索goo検索gooIDで新規登録・ログイン新規登録する(無料)会員の方はこちら外部サービスのアカウントで新規登録・ログインYahoo!で新規登録・ログインGoogleで新規登録・ログインTwitterで新規登録・ログインFacebookで新規登録・ログインdアカウントで新規登録・ログイン※各種外部サービスのアカウントをお持ちの方はこちらから簡単に登録できます。お客様の許可なしに外部サービスに投稿することはございませんのでご安心ください。会員でない方、会員になるとあなたも質問や回答ができるようになります!!親切・丁寧な回答が集まる場30分以内に回答がもらえ回答数は平均3件!匿名(ニックネーム)での投稿なので。