昭和24年(1949年)に創業し、70年以上の歴史があり今も尚駐車スペースが埋め尽くされる程の老舗。昼時を過ぎた時間帯ではあったものの、このフレーム外の駐車場駐車率は約7割を超える程で、いかに地元で愛されているのかが瞬時に理解出来るものであった。今回はデフォである「チャンポン」(780円(税込))をオーダーしたが、着丼時の迫力たるや半端無く、その存在感に一瞬怯む程だった。豚骨のコクがしっかりしたクリーミーに豚肉、かまぼこ、野菜を炒めたフレーバーがミックスしたなんとも言えない立体感のある風味豊かなスープの美味しさはやはり只者では無い。太めの麺は加水率が比較的低く感じられたものでがっしりした印象だったが、決して重くは無く素直な歯切れの良さもあり、ボリュームはあるもののその美味しさにどんどん食べ進められるもので、今後他のちゃんぽんを実食体験させて頂く中で気付く事は多いにあるだろうと今の段階で感じさせた個性がしっかり感じられた。地元民の客層の広さ、そして県外からも訪れる影響力の範囲の広さ、そして創業70年以上の実績はやはり、口コミでは決して得られない実体験こそ真実、その味わいをしっかり脳裏に焼き付ける事が出来、ひとときの幸せを感じられるものだった。長崎から佐賀への道のりから。実は今回は長崎に腰を落とすものではなく、その先の佐賀県に移動でした。実は佐賀こそ人生初の初上陸だったんですけど、そのまま流れで今回の旅路をお伝えさせて頂きました。(笑)でも次回はさらに進んで行きます。実食ももう1軒残っています。昼食時間帯はとうに過ぎた遠征ならではの気合い実食、この後もまだ進みますが、何処へ行ったのか?は次回へと続きます。0この記事を書いた人ものグラムあらゆる麺に取り憑かれたと言っていい麺まん。とことん追求しご紹介させて頂くのが使命と感じ今に至る。「甘えさせて...」と、動画編集。タイムは苦しみと共に。タイムは苦しみと共に。「甘えさせて...」と、動画編集。タイムは苦しみと共に。タイムは苦しみと共に。【遠征】5発目、ホテルチェックインの最終工程...しかし。【遠征】5発目、佐賀に入り3軒目へ。その先でも意に反する出会いが。【遠征】5発目は初の長崎、からいざ進め。Column0316【遠征】5発目、佐賀に入り3軒目へ。その先でも意に反する出会いが。shopmenfile...名古屋の「汁無し台湾」で、地元で密かに愛されている味わいが「皿台湾」。その味わいはスープ切れがきっかけのピンチから生み出された一皿。すすきの本店」を訪問。純すみ系と言われる味噌ラーメンを提供している店舗。尾道ラーメンの老舗がある中で新たなラーメンを提供している店舗。今回ご縁があり訪問実食。【遠征】2019年16発目はゲリラ京都。思わず準備も全く出来ていなかった。丸高中華そば」へ訪問。姫路タンメン(並)(+からあげセット(4コ)+ライス)...兵庫県姫路エリアから、西日本では馴染みの薄い味わいを頂けるのが「姫路タンメン」。Column01982019年6月の6発目遠征1日目、無事終了のライブ(に限りなく近い)記事。遠征歴代2位の歩数を歩いたその内容はかなり濃いものだった。【遠征】8発目2日目最後のメニューからいよいよ3日目。Column...2019年7月8発目遠征2日目の締め、そこからいよいよ最終日である3日目へとスムーズに来る予定が...夜中も遠征の一部。その時を過ご...プロフィールものグラム5年間カップ麺、即席麺を食べ続け、現在4,000食以上完食。ラーメン店の実食も始め、現在全国各地のラーメン店を訪問中。47都道府県制覇を目指し(現在33都道府県)、詳しくご紹介させて頂きたいと思います。以前のブログ「続、ものグラムな生活。「甘えさせて...」と、動画編集。タイムは苦しみと共に。タイムは苦しみと共に。shopmenfile0169(170杯目:159店舗)2020.02.14ブログランキング参加中ですボタンをクリックして応援していただけると喜びます!宜しくお願いします。