粉末緑茶のポテトグラタン和紅茶のケーキ紅茶のソイラテ1.パスタを茹でる。パスタが茹で上がる間に、クリームを作る。2.抹茶に昆布出汁を大さじ1程度入れて練り、残りの昆布出汁も入れてダマが無いように溶いておく。3.フライパンに、バター、生クリーム、粉チーズ、2で作った抹茶昆布出汁を入れ、一煮立ちさせ、塩で味を調える。4.3のクリームに茹であがったパスタを絡める。5.4を器に盛り、たらこともみ海苔を散らして出来上がり。1個1.材料を全て鍋に入れ、火にかける。2.1を沸騰直前まで温め、火を止める。好みの濃さに紅茶が出たら出来上がり。甘みはお好みで調節してください。和紅茶のケーキ和紅茶のケーキ紅茶の香りが優しいほっこりスイーツ。薄力粉はふるっておく。型にクッキングシートを敷いておく。細かく砕くを繰り返し、出来るだけ細かくする。2.1に熱湯を注ぎ、そのまま冷ます。3.ボウルに卵を割りいれ、軽くほぐす。ハンドミキサーの高速で泡立てる。状に落ちて跡が残るくらいまで泡立てます。4.3に2で作った紅茶を入れ、混ぜます。低速で混ぜてください。ハンドミキサーの低速で混ぜる。7.オーブンを160°Cに予熱し、6の生地を型に流す。生地を均等にならし、軽くトントンと台に落とし、生地を落ち着かせる。8.160°Cのオーブンで約35分ほど焼く。クッキングシートをはがして網の上などで冷まして、出来上がり。ご使用のオーブンによって調整してください。冷蔵庫で一晩置いてしっとりさせても美味しいです。適量1.具を準備する。火が通ったら、ザルに上げ粗熱をとる。皮をむき、好きな大きさに切る。2.耐熱容器にお好きなように具を並べる。粉末緑茶は少量の牛乳でよく溶かしておく。牛乳も少しずつ入れながらダマにならないようによく混ぜる。牛乳で溶いておいた粉末緑茶、塩・コショウを入れを入れひと煮立ちさせ、火をとめる。4.2の具の上に3で作ったソースをかける。具材を変えればいろんな種類が楽しめます。定番のお鍋も煎茶のお出汁で一工夫。☆鍋用野菜お好みの野菜を入れてください。今回は白菜・しめじ・小松菜・ねぎを使いました。前日か、当日の朝に水出し煎茶を作ってください。1.作っておいた水出し煎茶を、煎茶と茶がらに分ける。玉ねぎと、1の茶がらの水気を切り、みじん切りにする。入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。3.鍋用野菜を準備する。お好みの野菜を適当な大きさに切り分ける。鍋に1の水出し煎茶と、残りの鍋だしの材料を全て入れ、火にかける。灰汁が出てきたら灰汁を取りのぞく。一度火を消し、味見をする。塩やコショウがたらなければここで足す。3で切った鍋用野菜を鍋に入れていく。野菜が炊けたら出来上がり。お好みでポン酢やレモンでさっぱりとお召し上り下さい。まで炒め、ボウルに取り冷ます。2.たくあんをみじん切りにし、大葉は縦半分に切り千切りにする。4.3を保存容器に入れて、冷蔵庫で一晩寝かして出来上がり。炒まってくるとじゃこが弾けるので注意してください。水を入れて、強火にかける。沸騰したら弱火にし、蓋をして約40分煮込む。(豚肉の煮終わりの目安は、肉の中央を指で押してみて弾力がなく、硬くなっている状態です。肉の大きさにより、煮込み時間を調整してください。)2.煮込んでいる間に漬けタレと、つけあわせも作る。漬けタレは、漬けタレの材料を全て鍋に入れ煮立ったら火をとめる。ゆで卵はお好みの湯で加減に茹でて殻を剥いておく。