バゲットは長さに15cmに切り、中身をくり抜く。くり抜いた中身はボウルに入れ、手で細かくちぎる。殻のついていないむき海老を5mm幅に切る。パクチーは茎の部分を切り落とし、細かく切る。(2)に、(3)、(4)、コーン、枝豆、Aを加える。パサつきすぎていればマヨネーズを足して調節する。(5)をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に2時間ねかせ味をなじませる。(7)を(1)の中にスプーンで押し込みながら詰めて完成。ワンポイントアドバイスパサつきが気になる場合はマヨネーズを足して調節しましょう。