今年もそろそろその旬の時期がやってきます。行われているのが「高原野菜グルメサミット」です。このイベントは富士見町の飲食店22店が参加し、それぞれが新鮮な高原野菜を使ったメニューを開発、提供するフェア。スタンプラリーも行われ、参加店舗でお食事してスタンプを3つ集めると、抽選で22名に2000円分のお食事券が当たります。参加店舗はパスタやハンバーグなどの洋食、お蕎麦やラーメン、カレーにタルトなどのスイーツと、バラエティ豊か。トマトやセロリ、レタスといった夏の高原野菜はもちろん、富士見町の特産であるルバーブを使ったメニューを提供するお店もあります。「高原野菜グルメサミット2018」ガイドブックよりイベントは6月1日から9月30日までの実施。「せっかく夏の八ヶ岳に来たなら旬の高原野菜を食べたい!」と思っている人は、ぜひ「高原野菜グルメサミット」の参加店に立ち寄ってみてください。置かれているほか、富士見町のホームページでデータで見ることもできますよ。