-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Wed今日の夕食は、お気に入りのコムビンヤンで。おかずは3品たのんだ。(庶民食堂)これは、初めて食べた。牛肉のわき腹肉とパイナップルを一緒に料理。玉ねぎと空芯菜も入っていた。何度も食べているがこの野菜がおいしい。rồngは、正体なんだろう。日本語名はまだわからない。ベトナムの卵焼きは、シンプルでおいしい。味も自然な味だけで、変に調味料を入れていないのが好き。野菜のスープ「パイナップル」と、「トマト」と、「もやし」と、「野菜」のスープ。今日は、昼がフルーツだけでおなかが空いていたので、ご飯をおかわりしたが、それは、サービス。Wed自分のベトナム語の授業の後は、日本語の先生。今日は、「・・・・ほどではない」の、表現の勉強。・・・・ほどではない(1)ディズニーランドはいつも込んでいますね。平日は休日ほど込んでいませんよ。外は寒かったでしょう?・・・うん。昨日ほど寒くなかったよ。(3)交渉はうまくいきましたか。・・・いえ、考えていたほど簡単じゃなかったです。(4)将棋がお強いと伺いましたが。・・・いやあ、人に自慢するほどじゃありませんが、始めてもう40年になりますね。ベトナム人には、(3)と(4)が、難しかった。(4)は、意味が分からないと、頭を抱えていた。「自慢するほどではない」は、否定形ですよね???日本語は難しい・・・。Wed今日から、4月。日本だと新年度の始まりで、1年の大きな節目だが、ベトナムではあまり感じない。レタントン通りに、無料の情報誌の4月号をもらいに行き、その足で、屋台でフルーツを買って、学校で昼ごはん代わりに食べた。この「チャイカイ」がおいしい。名前は想像してください。この無料の情報誌は、「月に1回」発行。