フォカッチャそのほかにもいろいろ作りました。今までピザのチーズは「ピザ用チーズ」と決めつけていたので、カマンベールやモッツアレラチーズの使い方がとても参考になり、とても美味しかったです・・・とのコメント、感想メールをたくさんいただいております。食べごたえのあるパン生地で作ったピザですからボリューム満点!これに濃厚なエビのビスクも添えて充実の食卓ですね。メンバーのOさんからいただきましたできたよメールです。こちらはゴージャスなピタパンメンバーのIさんから先月お紹介したスパイシーなカレー味の卵のフィリングを詰めたり、アボガド、ローストビーフ・・・どれも低糖質ベテラン主婦のIさん、パンもおかずもパーフェクト!朝霞市も桜が満開でございます。今年は餡の中に桜の葉の塩漬け、花びらの塩漬けも加えて「桜餡」に毎年進化している桜餅です。桜茶を飲みながら、桜餅をいただけるなんて・・・あ~幸せ・・・メンバーの皆様と楽しいひと時を過ごせてとても嬉しい、楽しいレッスンでした。レッスンメニューのおさらいをかねて「ピタパン」を作りました・・・との嬉しいメールもいただきました。実習室も熱く盛り上がって大盛況で終えることができました。ご参加くださいました皆様、お疲れ様でした。お写真は、今月のメインテーマ、簡単ピザの一品エビマヨのピザごろっと食べごたえがあるように、大きめのエビを使いました。旬のアスパラ、キノコとシンプルな材料で仕上げています。エビ!感がとっても味わえる美味しいピザになりました。キムチを少量のせたキムチピザお酒のいいおつまみにもキムチとチーズの組み合わせ・・・なかなか高得点でございました。一品は2種のチーズを贅沢にたっぷりとのせたマルゲリータ風のピザトマトソースは使わず、バジルソースでイタリアン~なピザに仕上げてみました。こちらもワインとともに・・・このほかにピザと同じ生地から作りましたピタパンフライパンで焼くだけの簡単パンぷっくり膨らんで風船状態になったパンの中央をクッキングばさみで切って袋状に中には佐々木家特製の「タンドリーチキン」をこちらも大好評!!お弁当にもきっと生かせる一品です。こちらはパン作りビギナーさん向けのパン「フォカッチャ」シンプルなパンですので、どんなおかずにもあいます。意外な食材で、こんなに本格的なビスクができてしまうなんて驚きでした・・・というコメントをいただきました。このほか春の和菓子、先月のおさらいをかねてチョコスィーツこれからの季節のおすすめの冷菓ラカントティーのシャーベレモンとアップルティーの2種も。ラスクを楽しんでいただきました。糖質オフでもこんなに美味しく、満足のいくお食事ができるのですね・・・という新入部員さんからのコメントもいただきました。CM(0)Pagetopレッスン予告!明後日、ローカーボクラブ3月教室(朝霞)開催です。今月は、簡単なにできるパンとピザなど数種類をご紹介です。お写真は、パン生地を分割して丸めた状態のものこの生地から、ビギナーさんでも簡単にできるパンを作っていただきます。京都お写真は美しすぎる低糖質なタルト基本のタルトさらにアーモンドクリームを加えて2層のアーモンドタルトへの展開そして、低糖質では難関のカスタードクリームの作り方もしっかり学んでいただきました。絶対にマスターします!などなど高い評価をいただきましたご参加いただきました皆様、お疲れ様でした。CM(0)Pagetop春野菜にご注意を・・・すっかり春めいてきました。スーパーの野菜売り場には、うど、新玉ねぎ、スナップエンドウ、アスパラ・・・フレッシュな春のお野菜、山菜などもお目見えしています。食後に予想以上の高血糖になっています。緑系のお野菜でいっぱいです。人気です!先月のレッスンでご紹介しましたローカーボなチョコスナックサクサクのクランチチョコ風たくさんの方々にリピしていただいております。先日も新入部員さから、パンも焼けるようになって、お菓子も作れるようになって・・・とても充実した糖質制限生活になってますというご連絡いただき、嬉しく思っております。した形になりますがなんか微妙・・・でもお味はご家庭にある容器を活用して楽しんでみてください。何かのお礼にちょこっとプレゼント・・・などにも喜ばれるスィーツです。低糖質のホワイトチョコはまだ一般的なお店で購入できない状況ですので、サラヤさんの公式通販サイトからまたはコッタさんからのご購入で。高カカオチョコなら街のスーパーでいつでも購入できます。糖質量もさほどあがりませんから普段のおやつとしても作り置きしてお楽しみください。