Ramen(昇竜)」。Street店がオープンしました。同僚2人と連れ立って行ってきました。「いらっしゃいませ~」。日本のお店と何ら変わらない、流暢な呼び込みで店内へ足を踏み入れると、やや混み合っているものの、並ばずに3人分の席を確保。お兄さんが、メニューを持ってきてくれました。店員さんから、メニューや商品について一通り説明を受けた後、久しくお目にかかっていなかった「豚骨」しかも「こってり」を注文。(担々麺)」をそれぞれ、オーダーしました。店内を見回すと、カウンターで一人、黙々と食べている人、抹茶アイスやケーキを食べて談笑しているグループ、ビールを片手に食事を楽しむ男女などなど。ラーメン店というより、おしゃれな居酒屋やカフェを連想させるこのお店は、もともとは姉妹店として営業していたうどん屋さんの「Ichiryu」。それをそっくり、そのまま昇竜としてオープン。手打ちのうどんを打っていた場所もそのまま、ラーメンの仕分けなどのスペースとして使われていました(ちなみに、「Ichiryuのうどんが好きだったのに...」という方のために付け加えておくと、この店舗ではうどんメニューを今後も提供するとのこと。豚骨ラーメンですが、チャーシューが3枚、きれいな色の半熟に仕上がった煮玉子1個が、半分に切られて入っています。きくらげ、ねぎ、紅しょうがのほか、のり2枚が添えられていました。お味の方は、こってりを期待していたので、少し薄いような感じがしました。脂ぎったこってり感は、こちらでは受け入れられないのだろうなぁと、変に納得。ロンドンで豚骨を食べられるということに満足でした。担々麺=写真右=の方は、ピリッとした辛さが効いて大正解とのこと。味噌和風チキン=写真左=に、唐揚げが入っていたのは、これまたロンドンだなぁということでした。