やさしいスープ:日替わりのおかずやさしいスープ福島県郡山でからだにやさしいスープを日替わりでお届けしていますサロンド・懐古のブログです。日々のお料理の写真を中心に綴っていきますスポンサーリンク上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。◆きゅうりの食感が、パリッ♪っと楽しい春巻きでございます。っとサラダ油で揚げた春巻きの皮の中からひき肉の旨みがジュワ~。とろ~んとチーズのコクもいっしょにお口の中に広がってボリュームも満点でございます。この一品は、きゅうりの下ごしらえも重要なポイントでございます。きゅうり独特の風味を押さえ、余計な水分を十分に切ってから春巻きの皮で巻いています。♪パリッと♪ビールのおつまみにも最高の一品でございます。◆イカ、きゅうり、春菊、にんじんのサラダでございます。お味のポイントは、豆板醤です。その他にも、ひねりごま等などを入れて作ったドレッシングをかけていただきます。胡麻油、にんにくの香りがとっても食欲をそそります。食欲をそそられる一品でございます。豚肉でも、牛肉でも美味しく仕上ります。お野菜もたっぷりいただけるお料理でございます。最後にオーブンで焼き上げたハンバーグは、とってもふわふわ~ジューシーな味わいです。酸味と甘みが絶妙な舞茸入りのソースをたっぷりかけていただきます。練りゴマとマヨネーズをベースに作った懐古オリジナルドレッシングを和えたサラダです。ズッキーニのやさしい歯ごたえとゴーヤ独特のにがみが魅力の夏のサラダでございます。◆さんま、チーズ、青ジソの美味しさを包み込みました。●●もっちりおうどんに、きゅうり、にんじん、大根、にんじんなどなどたっぷりのお野菜をあわせて練り胡麻いりのタレで和えました。│日替わりのおかず2010年10月14日クリーミーポテトコロッケです。お口の中に広がります。揚げたてあつあつを懐古のソースをつけてお召し上がりくださいませ。熱々~に焼き上げました。具だくさんなサラダで~す。にんにくの風味豊かなドレッシングで和えて仕上げました。たくさんの食品のおいしさと、手作りドレッシングのおいしさを、お楽しみくださいませ。●●お野菜の食物繊維たっぷり~~な、南蛮漬けです。ごぼうは一度茹でてから、衣をつけてカラリっと揚げているので柔らかくてとても食べやすい食感です。食欲をそそる一品です。■■10月より、日曜日も営業いたします。くわしい営業日は、こちら↓をご覧くださいませ。餃子の皮で作ったラザニアで~す。ミートソースは、フレッシュなトマトをたっぷり使って爽やか~な味わいです。食欲をさそう美味しそうな香りがとっても魅力的です。三つの具と、とろけるチーズをたっぷり器に重ねてオーブンで、熱々~~に焼き上げました。