作り方クルミはフライパンで炒り、粗く刻む。薄力粉とココアパウダーは合わせてふるっておく。約1分)し溶かしておく。ボウルに豆腐を入れ、滑らかになるまで混ぜ、メープルシュガーを加えて混ぜ合わせる。溶き卵を入れて混ぜた後、チョコレートと塩を加えて混ぜ合わせる。2に薄力粉とココアパウダーを加え、切るように混ぜ合わせ、クルミとレーズンを加え軽く混ぜる。クッキングシートを敷いた天板に流し、180度のオーブンで約40分焼き、焼きあがったら冷まして出来上がり。※板チョコレートはビター、ブラックなどカカオの含有率が高めのものがおすすめです。※天板の大きさにより、生地の厚みが変わるので、焼き時間は加減しましょう。※しっかり冷まし、焼きたてより1日程置いた方がおいしくいただけます。※栄養価は4cm×4cm角2個分で計算しています。News当サイトに掲載の記事・写真・カット等の転載を禁じます。すべての著作権は日刊スポーツ新聞社に帰属します。