雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。́ω`)デルベアさんは催事の時のみ、かき氷を販売される、いわば「幻のかき氷」屋さん。今回やっと巡り会えるわけです。今回の催事、奈良のカリスマカフェ「くるみの木」さんセレクトという事もあり、いつもの催事と雰囲気がかなり違う!なんだかロハス・・・というか、高原のような爽やかでナチュラルな雰囲気の催事。日本全国からセレクトされたショップが、各都道府県の手作り名産や伝統工芸品を今の生活様式に合わせたスタイルでアレンジして、楽しむ提案をなさっています。デルベアさんブース発見。かき氷は三種ご用意なさっています。●ブルーベリーのかき氷を頂きます!こちらのブルーベリー、京都で唯一の村、南山城村の無農薬ブルーベリーだそうです。́艸`)美味しそう・・・!よくある発泡スチロールのカップではなく、リサイクル紙のカップというのもなんともナチュラルで、お店の雰囲気にあっています。空気を多く含んだ軽やかな削り。空気にさらした氷だからもの凄く薄く、軽く削れています。そこに、じわ~っ・・・とブルーベリーの濃厚なシロップが沁みています。先ほどのブルーベリーとはまた違って、こちらは果汁のみで勝負。うっすーら黄色くて透明感のある氷。美味しかったです♪デルベアさんのかき氷のご予定はお店のFacebookから確認できます。お会いしたいです・・・♡ご馳走様でした。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。