センター|技術を生み出し、人を育てる。センターでは,過去の研究によって確立したさつまいもの非破壊評価技術を基に,本年度より非破壊品質選別機の研究開発に向けて民間企業との共同研究に着手しました。国内外で青果用さつまいもの需要が高まり,産地間競争が激化する中,本県産さつまいもの生産振興のためには,他産地と差別化した高品質な商品づくりが必要となります。本研究では非破壊評価技術(いわゆる光センサー)により,生のさつまいもの加熱調理後におけるBrix糖度や内部障害などの指標を用いた品質を総合的に評価する方法を開発するとともに,この方法による選別機の開発を目指します。会員募集中!施設情報などお届けします。Reserved.リンク。