cmほどの高さにまで成長します。独特の甘い香りが特徴です。お茶用の小さな実は、成熟期の8~9月に収獲して乾燥させます。産地ヨーロッパ(主に南東部)、インド、中国、エジプト、北南米アニスエルダーベリーカモミールガラナキャラウェイコーラナッツコーンフラワーシナモンジンジャースペアミントセージネトルハイビスカスフェンネルブラックベリーリーフブルーマロウペパーミントマリーゴールドリコリスリンデンフラワールイボスレモングラスレモンバーベナレモンバームローズヒップアニスエルダーベリーカモミールガラナキャラウェイコーラナッツコーンフラワーシナモンジンジャースペアミントセージネトルハイビスカスフェンネルブラックベリーリーフブルーマロウペパーミントマリーゴールドリコリスリンデンフラワールイボスレモングラスレモンバーベナレモンバームローズヒップ。