大豆から・・・”手前味噌”計画、スタート!(^^)!茶色・黒・白の大豆を種まきしたら、こんなに大きくなってきました。黒と白は買った種だけど、茶色はスタッフRのばぁちゃんがくれた大豆。地元、丹原で育った大豆から採った種なので、他の大豆よりも抜群の発芽率!そして、力強く成長中です。まんがら農園の育ちゃん曰く、「タネはかしこいよ~」って♪その土地で育った種は、ちゃんとその土地の状況を学んで次の世代に繋げるんだって。私も、”あれこれ考えなくても耳を澄ませて感性を研ぎ澄ませてると、大切な事は全部、自然が教えてくれる”そんな風に感じる今日この頃です。味噌を仕込み始めて四年目。来年に向けて、種採りが出来るくらい実ってくれるとうれしいなぁ。