麺は太目のストレートでモチモチした食感です。大きなチャーシューが3枚、ゴロッと入っていて食べ応え充分です。「ラーメン定食」(800円)にするとご飯とキムチの他にキャベツが添えられたコロッケが1個付いてきます。お腹一杯になること間違いなしです。「スマートデリ」は、冷凍状態で配達される惣菜で、全てのメニューが350kcal以下に抑えられており、これはメロンパン1個(400kcal程度)よりも低カロリーということになります。低カロリーでありながらしっかりとした味付けで、意識せず「ダイエット」、「メタボ対策」が出来るというコンセプトの商品です。試食させて頂きました。※写真をクリックすると拡大写真がご覧頂けます。「赤魚と野菜の味噌仕立てセット」です。赤魚と野菜の味噌だれがけが美味しいです。炊き合わせ、ひじきと油揚げとにんじんの煮物、ほうれん草とひらたけのソテーは上品な味付けです。「ハッシュド・ビーフセット」です。ハッシュドビーフはやや甘目の味付けです。温野菜のサウザンアイランド風ソース、ポテトサラダ、ペンネのトマトソース和え、卵ロールは薄めの味付けです。このボリューム感で350kcal以下とは、ちょっと驚きです。酢豚の豚肉やヤングコーンが美味しいです。ビーフンときくらげの和えもの、菜の花と錦糸卵の辛し和えなどもやはり薄味でした。ご飯と味噌汁を一緒に食べるとご飯1杯200kcal、味噌汁1杯50kcalで合計600kcalという計算になりますがそれでもかなり低カロリーです。塩分が2.8g以下なのもヘルシーでいいですね。冷凍食品は、何と言ってもレンジで簡単に調理出来るのが最大の魅力ですがメインの「ハッシュド・ビーフ」と「酢豚」などは、どうしても加熱ムラが出来てしまいますね。この商品は、特に食生活のリズムを変えることなく、カロリーコントロールしたい方やどういう食事が「栄養のバランスがよい」のか分からない方にはあつらえ向きだと思います。今日、帰宅するとメールボックスに書籍小包が届いておりました。2008」という書籍でした。グローバルウォーター」の社長様がこの度、上梓された待望のミネラルウォーターのガイドブックです。本体:1,800円)2冊もご恵贈賜り、本当にありがとうございました。内容は、外国産のミネラルウォーターが100銘柄と国産のミネラルウォーターが47銘柄、紹介されています。充実した情報が満載で私も垂涎のグラスボトルが何本も掲載されています。実は、東京の友人「yooo」さんと私は、上梓に際し一部協力させて頂きました。あとがきに謝辞を掲載して頂いております。洛陽の紙価を高められんことを、心よりお祈り申し上げております。大阪」の22Fにある「スカイバンケット」で食事会でした。※写真をクリックすると拡大写真がご覧頂けます。このシャンデリアが素晴らしいです!シンメトリーで撮りました。全部収めようと思えば広角レンズじゃないと無理ですね。フレスコ画のような青空の絵も見事にマッチしています。ジャスミンガーデン」のケータリングでした。「前菜盛り合わせ」です。「牛肉とフカヒレのスープ」です。これはとても美味しかったです。^^「イカと野菜の炒め物」です。見栄えをよくし、火の通りや味のしみ込みをよくするために飾り包丁が入れられていますが、人参は鶴の形になっています。^^「茄子のかに身入りあんかけ」です。身がタップリで美味しかったです。^^「鶏肉の炒め物」です。酢豚のようですがとろみは全くありません。ところで、思えば「鶏肉の酢豚風」という料理がありますが、それって名前的にどうなんでしょうね。10種類近くもありますが、大量に作るが故に火力が足りないのか?ピラフのようだったのが少し残念でした。デザートの「杏仁豆腐」です。ガラスの器が涼しげですね。写真では分かりにくいですがカップの外側には白色のペイントで繊細なアラベスク調の模様がプリントされていました。※写真をクリックすると拡大写真がご覧頂けます。まき埜」に行って来ました。店内は、外の喧騒を忘れさせてくれる静寂の空間。生け花がフォーカルポイントです。採光が計算された明るい店内は、白壁にシンプルな装飾で寸分の無駄もありません。すだちそば」(1,100円)を注文しました。御所車の車輪を連想させるすだちの輪切りが全面に浮かぶ様は、見るからに涼しげです。大輪のものだけをトッピングし、残りはだしに搾っているのでしょう。キンと冷えただしは、ジャストな塩梅で、爽快な酸味が堪りません。蕎麦は、外一(蕎麦10に小麦1の割合)だそうで、コシはかなり強めです。蒸し風呂のような大阪の夏もこれで乗り切れそうです。ほうば」に5人で行って来ました。「おまかせコース」を頂きました。※写真をクリックすると拡大写真がご覧頂けます。前菜のナムル7種盛り、キムチ3種盛りです。手前の白いのはマコモダケのナムルです。青梗菜(チンゲンサイ)のキムチも初めて食べましたが歯切れのよい食感がいいです。他には、加賀太きゅうりやウォンチュリ?の若芽など珍しいものもありました。※マコモダケは、タケノコやキノコではなく、イネ科の植物「マコモ」です。若茎に黒穂菌(くろぼきん)がつき、茎の根元の部分が肥大化してタケノコ状になります。この部分を食用にします。因みに「ドコモダケ」とは全く関係ありません。^^初めて食べた、ズッキーニに似ている韓国かぼちゃのナムルです。生ビールの後は「マッコリ」です。飲みやすいのでどんどん飲んでしまいます。^^「トコブシと穴子」です。磯の香り漂うトコブシが、堪らなく美味しいです。奥に見える穴子は表面を軽く炙り、ゼリーが掛っています。トッピングされた黒い「大徳寺納豆」のわずか一粒が、塩味をぐっと引き締めてくれています。上品かつ、奥深い味わいです。「岩がきのフェ」です。徳島県産だそうですが、一同、大きさに圧倒されました。一切れがこの大きさです。口いっぱいにほおばった瞬間に至福の世界に誘われます。京野菜の万願寺唐辛子に詰めて焼かれた「チヂミ」です。こんなスタイルは初めてです。「豆腐と海苔のスープ」です。脂気を帯びず、滋味溢れる優しい味わいです。俎上に上がる直前のピンピンしている、伊勢海老の登場です。調理している間に出して頂いた「韓国海苔」です。丸ごと一匹の豪快な「伊勢海老の炒め物」が、出てまいりました。スパイシーなソースがよく絡み、旨味が幾重にも重なります。豊潤な味のグラデーションが楽しめます。「スモモのデザート」です。爽やかな酸味が後味をさっぱりとさせてくれる珠玉の一品です。お店に入ったらもう最後、その瞬間から至福の時間がオートランで始まります。料理の味、雰囲気、そしてサービス、誰しもとりこになること間違いなしでしょう。[モラタメ]※写真をクリックすると拡大写真がご覧頂けます。チェダーチーズ味」が「モラタメ」さんから届きました。ありがとうございました。コーンポタージュ味」(210円)です。チェダーチーズ味」(210円)です。オリジナルサルサ入り」(248円)がついていました。チェダーチーズ味」を食べてみましょう。シェイクディップの作り方です。付属のカップに水を16cc入れます。袋の中身をカップに入れ「パチッ」と音がするまで蓋を閉め、よくふり混ぜます。チェダーチーズ味のディップをたっぷりつけて頂きます・・・。味は濃厚ですが塩分控えめなのがヘルシーで(・∀・)イイ!!ですね。オリジナルサルサ入り」もとっても楽しみです。Hawaii」(ペプシブルーハワイ)※写真をクリックすると拡大写真がご覧頂けます。2008年6月10日から期間限定販売の「ペプシブルーハワイ」490ml(147円税込)です。2004年「ペプシブルー」、2006年「ペプシレッド」、2007年には「ペプシアイスキューカンバー」を限定販売し、話題になったペプシシリーズですが、今年は「ペプシブルーハワイ」です。販売元の「サントリー」のホームページには・・・「ペプシブルーハワイ」は、華やかな香りとすっきりした後味のパイナップルとレモン風味のコーラ飲料です。南国の海をイメージした、青の液色が、清涼感を演出します。パッケージは、南の島の海辺をモチーフにし、青と白のコントラストが爽やかな、明るく開放的なデザインに仕上げました。目にも鮮やかなマリンブルーです。FANTASY」とのコラボ商品「ポーション」を思い出してしまいますが、その先入観を払拭し飲んでみました...。パイナップルとレモンの風味で思っていたより爽やかな味です。ラムがなかったので麦焼酎をこれで割ってみました。カクテルの「ブルーハワイ」より甘いですね。>>Seesaaブログ。