]先日、居酒屋でお刺身の盛り合わせを頼んだ時のこと。マダイやホタテといったメジャーなネタの中に珍しい魚が!その名もコブダイ!皆さんはコブダイを知ってますか?こちらがコブダイ。頭に大きなコブがあるのが特徴的な魚です。「タイ」という名前がついていますが、正式には「ベラ」の仲間です。実は魚の世界にはこんななんちゃってタイがたくさんいます。実際に刺身を比べてみるとマダイとほとんど違いはないです笑そして気になるお味は・・?マダイよりもうまい!(※個人の感想です)しっかりしたうまみのある白身は弾力があり絶品です。寒い時期に味がよくなるので別名寒鯛(カンダイ)とも呼ばれるみたいです。調べてみるとどうやらコブの部分が一番おいしいみたいですよ!いつか食べてみたいですね。ASAMUSHITranslate。