髙橋焙煎所についてHOME髙橋焙煎所について2017年10月創業。コーヒー豆を焙煎し販売しています。焙煎機はフジローヤルR-101(2017年製半熱風)を使用しています。2015年2月頃よりcafe.mukuの1畳ほどの小屋で手回しのサンプルロースターで焙煎を始めました。それから2年半後に現在の形の焙煎所(と言ってもこちらも1坪ほどの小屋ですが)として独立しました。焙煎機自体はノーマルのままですが、Arduinoで熱電対の温度データ取得を行い、Xojoで開発したアプリでそのデータのグラフ表示とデータベースへの記録をできるようにしています。お買上げ数の制限について現在、購入数を2(400g)までとさせて頂いております。