ご相談もお受けしています。用いた再生医療の基礎と臨床たっぷり1日コース。糖化や副腎疲労などよく聞くワードもありますが、勉強しているのに忘れてることや新しい情報、自分が習った事とは違った考え方の先生のお話など聞けて面白かったです。「糖化」を皆さんの身近なもので言うと、ホットケーキがいい感じに焦げ目がつきますよね。あれって砂糖の含有量が多いほど黒くなるのですが、糖がタンパク質と熱で黒く変化することを「糖化」と言います。これはホットケーキに限らず、人間の身体にも起こります。