栄養素の代謝を助けて、身体の働きを正常に保ちます。体内ではほとんど合成できないため、食物から摂取する必要があります。身体の機能を調節し、体組織(骨、血液など)の構成成分となります。体内では合成できないため、食物から摂取する必要があります。適切な食事の量、摂取エネルギー、栄養素のバランスなどは、年齢や活動の程度などにより変化します。1日に必要最低限のエネルギーを基礎代謝量といいます。これに個人の日常生活のすべての活動に必要なエネルギーを加えたものが推定エネルギー必要量です。自分にとってバランスのとれた食事をとることで、肥満や生活習慣病を予防することができます。適度な運動は、心肺機能の強化、身体の抵抗力の強化、肥満の解消、生活習慣病の予防などの効果があります。運動は、有酸素運動と無酸素運動の2つに分けられます。■有酸素運動(エアロビクス)軽度〜中程度の運動。ジョギング、水泳、歩行(ウォーキング)など。筋肉内において、酸素を使ってエネルギーを産生する。エネルギー源として身体に貯蔵された脂肪を利用するため、内臓脂肪が減少する。心臓や肺の機能を高め、血液循環を促進する。■無酸素運動(アネロビクス)全力疾走や重量あげなど。筋肉内において、酸素を使わずにエネルギーを産生する。短時間で大きな力を発揮する運動。乳酸が筋肉中に蓄積すると筋肉の収縮ができなくなり、運動能力が低下する。筋力の増強や基礎代謝を上げる。休養の中で、とくに重要な睡眠は、身体や脳の疲労を回復させる役割があります。睡眠は、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類があり、90分ごとに繰り返されています。急速眼球運動がある眠り。