線路沿いに南へ進んで、江北橋通りを東へ。西綾瀬二丁目バス停の目の前。券売機はなく後払いで、卓上のメニュー先頭の「長岡中華そば(700円)」を注文。メニューは前回往訪時より増えていて、前回からあった煮干しそば、塩中華そばに加え、濃厚中華そば、濃厚つけめん、海老辛つけめんといったところ。ランチサービスはなし。外観、内装とも蕎麦屋みたいな感じ。4人掛けテーブル3卓、2人掛け1卓、さらに店左奥に個室っぽい区画があり、そこに5人卓×1。カウンターはあるにはありますが不使用。卓上には七味とブラックペッパー。店はオッチャンとねーちゃんで切り盛り。表面の脂のテカりがちょっと目立ちますが、コクを加える程度で脂っぽさは全く感じず。生姜の効きが弱くなった反面、濃いめだったかえしも控えめになったのは良い方向。動物系出汁がぐっと引き立って、ついつい惹き込まれてぐいぐい飲んでしまいました。した口当たりなのは相変わらずが、残念ながら柔らかすぎる仕上がりでコシがへなへなに。量は若干少ない気がしますが、大盛(+50円)だとスープの量が同じならバランスが大きく崩れてしまうかも。バラ肉チャーシューは程よく脂が差して崩れやすいというか裂けやすいタイプ。旨味を保っていてまずまず。他に海苔、メンマ、ナルト、刻みネギ、ほうれん草。客層に合わせてか、長岡っぽさが後退して店の外観通りの蕎麦っぽいラーメンになったこと自体は悪くはないのですが、麺が残念過ぎて評価は1ノッチダウン。池袋駅東口から明治通りを北へ。新宿本店の2号店です。新宿本店に往訪した際は開店前から行列が出来ていましたが、こちらはガラガラ。店内の券売機ボタン先頭の「醤油らぁ麺(800円)」を注文。メニューは相変わらず絞り込まれていて、他に「つけ麺」と数量限定販売の「のどぐろそば」のみ。平日夜は「まぜそば」が加わるようです。店内は縦長L字型カウンター20席弱。卓上には調味料一切なし。水セルフで、しかもポットを置く代わりに回転寿司屋などでよく見かける給水サーバーを設置しているのは新宿本店と同じ。客入りは芳しくないのに厨房内外にスタッフが5名もいるのが気になります。卓上の能書きによると、スープは「鴨と大山鶏を惜しげもなく使用し」のこと。新宿で食べた際にはとにかく醤油ダレがきつくて出汁が全部ぶち壊しになっていましたが、あれはたまたまのブレだったのか、その後改善されたのか、醤油の尖りは随分抑えられてスープの味わいを楽しめるようになっていました。して鴨出汁らしい甘み、まろやかさはよく判らず、能書きがなければ単純に鶏ベースだと思い込んでいたでしょう。表面の脂が案外多くてスープは最後まで熱々。いっても脂っぽさを感じさせるほどではなく、程よくコクを加える程度。麺は菅野製麺の細めストレートタイプ。全粒粉入りで、蕎麦に似た心持ちざらつきのある食感で喉越しが良く、そしてそれなりにコシもあるバランスの取れた仕上がり。豚肩ロースと鷄むね肉のチャーシューは低温調理の柔らか仕上げでいずれもかなり淡白な味わい。他に穂先メンマ、刻み青ねぎ。新宿で食べた時の悪印象を完全に払拭する出来栄え。長持ちしなかったのは割高感ゆえと思われるだけにはたしてどうなることやら。