豚バラ薄切り肉に片栗粉をふり、2枚1組で重ねて手前から折りたたみ、ぎゅっとまとめる。耐熱ボウルに1を入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2分加熱したらAを加えてふんわりラップし、600Wのレンジで10分加熱する。失敗しないコツ豚バラ巻いてチンするだけでとろっととろけて絶品...旨塩味でご飯が止まらない旨さです。ラク早ごはん」をモットーに、簡単時短でヘルシーな作り置きを中心としたレシピを提案。レシピサイト制作やホームページ制作のディレクションなど、多方面で活動中。著書に『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』や『発酵いらずのちぎりパン』、『塩レモンでつくる基本のおかず』など。