上尾の銀座堂に来てみました。馬喰町出発、約1時間ちょい、朝5時上尾着。定刻に暖簾が掛かりました。奥に長い変形L字カウンター、おじさんお一人で作業中。朝一からずらりと並ぶ天ネタ、もうもうと発ち香る出汁の香り。壁一面にメニュー、随時発注前払い。コロッケカレーライス500円提供。朝からフルサイズっすか!?自分は、鳥肉そば420円、ごぼう天100円、半カレー270円です。この鳥肉そばのビジュアルにやられちゃいましたからね。煮鳥とゴリゴリと食感の良いゴボウが相性良いすね。出汁は淡い色合いで、関西風にも見えますが、味わいは関西風という感じでも無いかな。割りと薄い出汁、ほっこり麺、ネギ多め。半カレーとフルカレーはこんくらい差がある。半カレーでもけっこう食べ応えありでした。最後に、たぬきそば290円、冷し30円が来ました。こりゃヤバあああ冷やしウンマイ。埼玉麺類給食センターの仕入れのタイミングでしたねこれ。(麺箱の記載は埼麺)今年で創業31年?でしたっけ?もとは商店街の入り口あたりで始めたお店、銀座堂の由来は居抜のお店の看板が銀座堂だったから、という。つけあみ馬喰町のそば千に来ました。朝からヲトモダチと待ち合わせ。