郷土料理講師でもある李賢淑先生が毎日の生活のなかで感じた徒然雑記を日本語で紹介します。最後の3品目は、ご存知チャプチェ~。チャプチェに入れる具材をひたすら千切りにしていきます。次にフライパンで軽く炒めたチャプチェを下味をつけた出汁で茹でます。するとチャプチェに味がよく絡みます。あとは千切りした野菜をそれぞれゴマ油で炒め、軽く塩コショウで味付けして茹でたチャプチェに投入~。手でしっかりと混ぜ合わせます。味見をして、お好みの味に調節してください。3品とも完成したので、お楽しみの試食会の始まりです~。皆で「イタダキマッ~ッス!!」。徳島M氏、とっても美味しく出来ていましたヨ!!ご馳走サマです。デザートには、なんと新村A氏が作って来てくれたコンシルトッが出て来ました!!こんなの自宅で作ってしまうなんて、尊敬シマス!!餅屋で売っているのと全然変わらない、本当に美味しいお餅でした!!こういうデザート作れる人って本当にウラヤマシイ...。ブログ村のポジャギカテゴリーに参加しました。>>首を長くして待ってました。