賢島にあるラグジュアリーなお宿、ばさら邸に行ってきました。写真多めですが、お付き合いくださいますようお願い申し上げます。今回は「バスより電車の旅の方が楽しそうだよね」という理由でばさら邸に行ってきました。写真は新幹線の車内だけど。駅からは専用車で5分ほど。電話をすれば、すぐに迎えに来てくれます。良い景色です!このお茶請けがおいしかったー。一服したあとは、お部屋へ移動します。写真ではお伝えしきれないかもしれませんが、かなり広いです。寝室も広い!ベッドはセミダブルくらいかな。枕は高さが変えられるタイプのもので、読書灯もあり、そのための大きな枕もありました。いうところは気が利いてると思います。ここはサンルーム相方が気に入って、ここのソファに座っていました。足元にあるのは岩盤浴で、購入したら30万もするそう!お庭も広い専用の露天風呂シルキーバスというものだそうで、マイナスイオンの超微細の泡が絶えず出ていました。そのおかげか温泉効果か分かりませんが、翌朝のお肌はしっとり。洗面所アメニティ一通り揃っていて、足りないものはないくらいでした。どちらでも館内OK水屋コーヒーはネスプレッソではありませんでした。カプセルタイプのもので、紅茶や緑茶もありました。コーヒーもなかなかおいしかったです。冷蔵庫内は、水とお茶以外は有料こちらはラウンジです。前回もそうでしたが、ここではあまり他のお客様にお目にかかりません。お部屋の居心地がいいからだと思いますが、このラウンジもなかなかよくできています。ホットドリンクだけではなく、オレンジジュースやアイスティもありました。様々なタイプのソファがあります。ばさら邸は、どこにいても居心地が良くて、過ごしたい場所がたくさん。置いてある小物もかわいくて、写真を撮っていても楽しいです!ビデオが置いてあり、レンタル可能です。今回はニコラス・ケイジのワールド・トレード・センターを観てしまいました。ニコラス・ケイジだから気楽にみたんですが、9.11の事を思い出してしまい、せっかくの旅行なのになんだかしんみり。食事処の前には、こんなリラクゼーションルームもあります。ほんとーに、のんびりできますね。相方の誕生日が近いと告げたところ、モエ・エ・シャンドンのロゼをサービスしていただきました。白仙揚げ脱皮直後だそうで皮が柔らやかく、丸ごと食べられました。創作ステーキなんかもう、普通においしいです。炭火焼きすっごくおいしいんですが、40歳を過ぎてから、サシの入ったお肉があまり食べられず...焼くだけ焼いて、お部屋でいただくことにしました。志摩の漁師飯デザート相方が、私が餡子が苦手だとお伝えしたら、ブドウで対応していただきました。すみません、わがままなのに...。肝心の餡子スイーツの写真がないという。今回もお部屋に戻るとき、夜食でおにぎり、焼き芋、みかん等々がありました。今回はお腹がいっぱい!...にもかかわらず、おにぎりをいただいてお夜食に食べましたけどね。今回は二人とも和食をお願いしました。白米とお粥、両方いただきました。なんという肉厚でしょう。すんごくおいしくて、あっという間に食べきってしまいました。和食にして良かった~♪ばさら邸、とても素敵なお宿でした。毎年伊勢神宮にお参りに行くので、次もばさら邸かな。HPを見ると、他にも良いタイプのお部屋がたくさんあるので、どこに泊まろうか悩んでしまう~。ブログランキング参加中です。お役に立ちましたら、クリックよろしくお願いします。8回目エスキスの後にロブションの記事かよっ!と自分自身に突っ込んでいますが、続けて行ったわけではありません。ロブションは4ヶ月ぶりでした。今回はマリアージュをオーダーせずに、シャンパン・白・赤・デザートをオーダーこれくらいの量にした方が良いということに最近気がついた次第。甲殻類のジュレになめらかなカリフラワーのクレームピントが全然合ってないなぁ...。私たちにとっては定番中の定番ですが、そろそろこれをオーダーしなかったら「食べないんですか?」と驚かれるかもね。パンワゴンの写真を久しぶりに撮りましたが、やっぱり絵になる。秋なので栗のパンがありました。軽くスモークしてからゆっくりとグリエに根セロリの岩塩包みロースト、フランス産栗、マイタケのフリットと共にチーズワゴンもいただきますよ♪いつもの通りシェーブル三昧...ではなく、今回食べ頃だというモンドールも一緒に。お口直しのソルベデザートワイン私はポートワインをいただきました。洋なしをソルベとマリネにし、バニラのクリームと合わせポワール・ベル・エレーヌのイメージで締めはもちろんハーブティ。今回もおいしくいただきました!ブログランキング参加中!少しでもお役に立ちましたら、クリックお願いします。銀座ESqISSE(エスキス)銀座、今回で4回目。一度ディナーで伺ってみたいと思いながらも、まだ子どもたちが小さいので、ランチで楽しむ事が続くような気もします。夜にお酒を飲んだら帰れないような気もするし、うーん、たぶんこのまま私たちの食べ歩きはランチ専門かな?などとくだらない独り言をはさみつつ、さらにくだらない私のリポートをお楽しみいただければ幸い。アミューズ・ブーシュをいただきます。え~っと、なんだったかな?ごめんなさい、忘れてしまいました。中にはレモンゼリーや蕎麦の実が入っています。泡は日本酒で作ったそう。ワインはブルゴーニュのサントネ2007エスキスと言えばワインですが、今回はマリアージュせず、無難に少量ずつ楽しみます。おいしいのでグイグイいってしまうと、帰れなくなる...。バケットこのバターは本当においしい。鹿児島産の本マグロフォアグラのポワレ出汁は鴨を鰹節のように加工してから削り出したものだそうです。注目すべきは鳩の頭!カリカリに焼き上げてあって、食べられるんだそうです。クチバシを持って一口でいただきました...。貴腐ワインは久しぶりのソーテルヌデザート一品目はピーチメルバ桃は二種類で、山梨とフランス産フランス産は酸味が強いんだそうです。こちらがトウモロコシデザートトウモロコシは甘いから、デザートになるんですね。今回もおいしくいただきました。ありがとうございました!成田氏のカヌレは、おいしいんだよな~。ブログランキング参加中です!少しでもお役に立ちましたら、クリックお願いします。赤坂にある、中国飯店に初めて行ってきました。ここはミシュラン一つ星のお店。二胡などの生演奏サービスもあるようですが、どうも落ち着かずに苦手なので、今回はお断りしました。車で行ったので、今回はノーアルコール。代わりに珍しい中国茶をいただきました。相方は工夫茶1.080円をオーダー。お湯を注いで何杯も飲めるので、そんなに割高感はありませんでした。写真は、何杯か注いでお花が咲いてきたところ。14.040円まずは前菜5種盛り合わせシンプルな盛りつけですが、一つ一つ味がしっかりしていてすごくおいしかったです。おこげのせ金華ハムとフカヒレの高湯蒸しスープ北京ダック巻いてもらいました。季節野菜の炒め空心菜でした。なずな入り最上スープワンタン白身魚のせ蒸しご飯デザートお茶用のお湯は、こんなおしゃれに保温してくれます。個室ということもあり、都心とは思えない静けさの中で食事を楽しめることができました。料理のタイミングもピッタリでしたしね!赤坂での高級中華って感じでした。ハプスブルク・ファイルフェン銀座にある、オーストリア料理店に行ってきました。ベルばら?的な、アラフォー世代にはたまらないワードのお店でしたので、オーストリア料理という物珍しさもあり、行ってきました。ところがこれが大当たり!意外と私、できるんじゃない?いきなり銀食器です。マリー・アントワネットっぽい!オーダーしたのは、コース料理で5.500円。キッチンからのご挨拶、というネーミングの前菜。一皿目がおいしいと、ホッとしますね。これは別注ですが、スモークハムです。何のチップだったか忘れてしまいましたが(桜かな?)香りが口の中に広がって、その中にハムのしっかりした味もあり、とてもおいしくいただくことができました。別注ですが、これはぜひオススメしたい!このパンもおいしかった。キャラメルクロカントを纏って洋なしの赤ワイン煮を添えてこれで8.000円くらいだったら、間違いなくお得!味もとても気に入りました。奥田に行ってきました。ここは、かの有名な銀座小十の姉妹店。エスキスとオーナーが同じという、なんとなくご縁を感じるお店です。シャンパンをいただきます。「とりあえずビール」ならぬ「とりあえずシャンパン」ってやつですね。器がお豆腐のようですが、持ってみるととても重いです。片手では持てないくらい。秋っぽい器に盛られてきたのは、鮑。シャンパンの後は、島根のお酒をいただきました。お椀は、鱧と松茸お造りは、写真ではなかなかお伝えできませんが、とても大きな器でいただきました。目の前で盛りつけていただきましたが、さすが職人芸。あっというまに芸術作品ができあがった感じです。(忘れちゃいました)これおいしかったな~。私はニシンがあまり得意ではないのですが、これは臭みが全然無く、とてもおいしくいただくことができました。デザートこれで@17.000円(お酒除く)です。