~電気の大百科~交流便カンナこと、こんなこと。人でさがす#甲斐みのり#ワタナベマキ#クリス・グレン#神津カンナキーワードでさがす#伝統#工芸#料理#レシピ#お菓子#産業#エッセイ電気・エネルギーでさがす#エネルギーのこと#大百科#中部電力で働くひと#中部電力ニュースこのページをシェアするNo.114ミートボールの中華風さっと煮2020.01.20前夜、ミートボールを焼いて野菜はカットしておきます。翌日はそれらを鍋に並べて調味料を加えてさっと煮るだけ。留守をする時には、お子さまに加熱だけ頼んでもいいでしょう。作り方1.長ねぎは半分をみじん切りにし、残り半分は斜め薄切りにする。れんこんは皮をむき約1cm厚の半月切りにし、かぶはくし形に切る。2.豚ひき肉に長ねぎのみじん切りと調味料Aを加えて混ぜ、6~8等分に丸める。3.鍋を中火で熱し、ごま油と2を入れて焼き目がついたら裏返しして弱火にし、約8分焼く。4.斜め切りにした長ねぎ、れんこん、かぶ、しょうがを加え、調味料Bをまわしかけ、蓋をして弱火の中火にかけ約8分蒸し焼きにする。お好みで白いりごま(分量外)を振る。関連タグ#ワタナベマキ#料理#レシピワタナベマキ料理家テレビ番組や女性誌などで人気の料理家。夫と息子との3人暮らし。中学校に通う息子のために6年ぶりのお弁当ライフが始まり、毎日つくるので、今までとは違った新しい感覚と発見が楽しみなのだとか。108号よりスタートした「今日のごちそうさま」では、はじめてのエッセイ執筆に挑戦中。