入社、ディレクターとして多数の番組を企画・制作。ショコラ愛好家歴は25年以上で、現在はチョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターとして雑誌、ラジオ、TV、情報サイトなどで活躍。東洋経済オンライン執筆者、オールアバウトのチョコレートガイドもつとめる。Journal」を主催。「バニラビーンズ」は、横浜にあるチョコレート専門店です。「馬車道」駅から横浜赤レンガ倉庫へ歩いていく途中にあり、海もすぐそば。空が広く開けていて、気持ちのよいエリアにあります。2014年1月にオープンしたこのお店の特徴は、ファミリーでも、友だちとでも、気軽にチョコレートに親しめる雰囲気です。オンラインサイトでも大人気の「ショーコラ」(チョコレートをサンドしたクッキー)から、カカオから作った本格的なビーントゥバーまで、どんな方でもチョコレートを楽しめる工夫がされています。お店に入ると、スタッフのみなさんの明るい挨拶と、きれいなディスプレイ。並んでいるのは、カカオ豆から作られた自家製チョコレートの数々です。「コロンビア70%」「ガーナ80%」など、産地別カカオのチョコレートがずらり。いった、フレーバーを楽しめるチョコレートバーもあり、常時20〜30種類があります。クラフト感のある、シンプルなパッケージです。カカオ豆からチョコレート作りをする工程の一部が、窓越しに見られます。手前のディスプレイには本物のカカオ豆が。併設のカフェで食べたい、1日10食限定のチョコスイーツカフェスペースは、お子さまと一緒でも安心な広さ。ナチュラルな木のテーブルや椅子に、心和みます。チョコレートドリンクをはじめ、コーヒーや紅茶、チョコレートを使ったデザートを、味わいましょう。なかでも2人以上で訪れたら、おすすめしたいのはこちら。濃厚アイスクリームが2スクープ、自家製のガトーショコラや、チョコがけしたフィヤンティーヌやカカオニブ、チョコレートの飾りもすべて自家製。2~4人でシェアしてもよいくらいのボリュームです。他にも、カカオバターの保湿成分をいかした、オリジナルコスメの販売もあります。本格チョコレート好きな方も、チョコレートを気軽に楽しみたい方も楽しめるチョコレートのお店です。vol.72019.03.07行ってみたいチョコスイーツチョコ専門店チョコレート神奈川県行ってみたいこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ホロホロ崩れるビスキー生地の食感がクセになる、BIGサイズのフロランタンマシュマロのような口どけ!柚子あんの色が鮮やかな羽二重餅RECOMMENDこちらの記事も人気です。o...行ってみたい2018.5.28宝石のような輝きを放つ「かのこ」。入社、ディレクターとして数多くの番組を企画・制作。ショコラ愛好家歴は20年以上で、現在は雑誌、ラジオ、TV、情報サイトなどメディア向けのショコラコーディネーターとして活躍。オールアバウトのチョコレートガイドもつとめる。2003年から続く日本で最も長く続いている人気ショコラ情報専門ブログ。