グルメグルメ情報掲載日:2020.01.06※最新の情報とは異なる場合があります。だるまやグループは、新潟屈指の人気ラーメン店と定食屋を束ねるグループ。その味を食べたことのないラーメンファンはいないのでは?今年2020年は、なんとグループ創設40周年!アニバーサリーイヤー突入を記念して、おトクなクーポンを配布中。※スマホで画像を長押しすると、クーポン画像を保存できます。※注文時にスマホ画面を提示ください。なんと期間中はグループの県内全店で何度でも使えます。こりゃおトクだ!クーポンが使えるのはこのお店!だるまや昭和58年創業。大舎厘コシの強い麺好き、辛いもの好きならこちらへ。人気は、3段階の辛さを選べる『辛つけ麺』。だるまや×万人家」というグループ三店舗がコラボ。まれの豚「純白のビアンカ」の背脂を100%使用した、あっさりしていて甘みのあるスープが食べられます。だるまやグループにおけるつけ麺のパイオニア的存在。豚骨、鶏がら、煮干しのバランスが絶妙なつけダレで、コシのある自家製麺を味わって。煮干し!!!煮干しの使用量はグループNo.1で、年間2トンも使うとか。厳選した煮干しとゲンコツ、鶏ガラを加えたスープと、20日寝かせた熟成醤油ダレでつくる一杯は必食。大福家コンセプトは「和」「手作り」「家庭料理」。リーズナブルにお腹いっぱい定食を食べるならこちらへ。職人がタレや素材にこだわったメニューが食べられる、使える食堂です。覆い尽くす「花びらチャーシュー」と言えば、やっぱり万人家。20時間以上炊いて作る超濃厚スープは「あっさり」「こってり」の2種。それを覆い尽くす背脂。こだわりの自家製麺はスープに合わせて2種を使用。フードコートで食べる本格焼あご醤油ラーメン。鳥取県境港よりトビウオの煮干しを仕入れ、炭火のあぶり出汁とあご節を丁寧に抽出。ショッピングモールで気軽に職人の味が楽しめます。スープもチャーシューも鶏にこだわったラーメンと、パラリと仕上がったチャーハンは黄金コンビ。唐揚げも人気で定食屋使いができる一軒です。数種の調味料をブレンドして作る特製の辛味噌を少しずつ溶いて食べる『からし味噌ラーメン』が看板。生の味噌を使い、オーダー毎に一杯ずつ丁寧に作るのも創業以来のこだわり。新潟を代表する人気店です。次の記事この記事はどうでしたか?Facebookでも情報を配信しています。フォローをしてください。高さが30cm近くもあるイチゴづくしのパフ...グルメ大人気『ギガ盛りカルビランチ』。