ズボラがちょうどいい。節約・エコ100均グッズ家事日記プライバシーポリシーズボラがちょうどいい。頑張らない手抜き家事のコツ一人暮らし・共働き・主婦必見!!嫌いな家事を効率よく。2019/12/10最終更新日:2018-05-03知らなかったけど、実際やってみると簡単に美味しくできた。料理好きがやっている簡単テクニックを紹介したいと思います。なす・イカ・こんにゃくをスッと綺麗に。最後になす・イカ・こんにゃくをスッと綺麗に。茄子が美味しい季節になると、必ず揚げ浸しを作るのですが、格子切りって面倒なんですよね。包丁のお手入れが悪いとスーッと切れないし。おまけに切り目の幅がバラバラだからイマイチ見た目が悪い。そこで、誰でも簡単にできる格子切りの裏技を紹介します。白髪ねぎカッターを用意します斜めにサッと切り目を入れると格子切りの完成です包丁と違い、一度に数本の切り目が入り、手早く完成。その幅は均等なので見た目も大変美しくなります。※食材動いてしまう場合は、下にキッチンペーパーを敷くと切りやすくなります。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピングピーラーや包丁不要。皮が薄くてむきにくい新じゃがも、この方法を使えば簡単綺麗。刃物を使わないので、子供でも安心して皮を剥くことができますよ。皮の剥き方アルミホイルをくしゃくしゃに丸めておきます。じゃがいもを洗い、水を流しながら(または水の中で)薄皮をアルミホイルでゴシゴシこすります。芽の凹んでいる部分は、アルミホイルを細くすると綺麗に剥けます。新ジャガはみずみずしい分、水分が多いです。マッシュすると粘りがでるため、ポテサラやコロッケには不向きです。皮つきのフライドポテトや煮物に適しています。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング麺がスルッとほぐれる焼きそばの下ごしらえソース焼きそばの中華蒸し麺って、固まっていてうまくほぐれず麺が切れちゃうことってありませんか?この方法だと最初からスムーズに麺がほぐれ、水も必要なくなり野菜の歯ごたえも良くなります。蒸し麺を袋のまま電子レンジに入れます。1袋600Wで1分温めます。麺が蒸した状態になり、ほどよくほぐれているのでブチブチ切れることがありません。したがって通常より短時間で出来上がります。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング最後にたとえ簡単な料理であっても、ちょっとしたテクニックを使えば、時短になったり無駄が省けることがあります。下ごしらえひとつ違うと料理の味が格段に美味しくなるので、ぜひ参考にしてくださいね。ズボラがちょうどいい。share【調理器具】安いお肉がパリッとジューシー。驚くほど美味しく焼けるグリルパンラ...我が家のガステーブルにはコンロが2つしかなく、調理に不便を感じる今日この頃。グリルパンを持っていると、魚焼きグリルでもう1品おかずを作れるので、悩みに悩んだ挙句、和平フレイズのグリルパン「ランチーニ」を買ってしまいました。【100均グッズ】もう目玉がくずれない。小さく丸く綺麗に焼けるフライパンとは先日、マフィン用に小さな目玉焼きを焼きました。簡単パラパラ炒飯で過去最高の出来に。...【調理のコツ】万能ねぎが長持ちする保存方法。我が家のマイブームは小ねぎと鬼おろし。先日、ヒガシマルのカレーうどんスープを使ったところ、1袋だけ残ってしまいました。...【調理のコツ】お弁当作りの時間が大幅短縮。切りやすいしっとりサンドイッチを作るコツサンドイッチのお弁当って、片手で食べられる手軽さがいいですよね。...PREV【調理のコツ】カットかぼちゃの保存方法。種とワタは取る?取らない?日持ちのコトNEXT【掃除のコツ】すぐDMが溜まってしまう人のための住所入り個人情報書類の処分方法。【100均グッズ】劇的に便利。芯に刺すだけでレタスの鮮度を保つ「野菜フレッシュキーパー」がオススメです【100均グッズ】「くるっとキャッチ」が凄い。【100均グッズ】ダイソーの油こし紙のレビュー。コーヒーフィルターと比較してみた【100均グッズ】ダイソーの袋キャップとセリアのフタックル。どちらが使いやすい?【100均グッズ】便利すぎて手放せない!!リピーター続出の「神キッチン用品」のまとめ【100均グッズ】水切りは断然「珪藻土ボトル置き」!!コンパクトでおしゃれ。お手入れ楽ちんです【家事日記】タッパーの断捨離と買い替え。交換の目安と使いやすい容器を紹介します。【調理のコツ】たったそれだけ?時短・簡単・美味しい便利な料理の裏ワザのまとめ一人暮らし・共働き・主婦必見!!嫌いな家事を効率よく。苦手を克服するテクニックとアイデアグッズ・100均アイテムをまとめました。ズボラがちょうどいい。