センター|技術を生み出し、人を育てる。下記のとおりさつまいもでん粉利用のセミナーを開催しました。さつまいもでん粉を使った食品加工(もっちりゼリー(実演のみ)、しっとりフィナンシェ、さといも煎餅)参加者に、しっとりフィナンシェ、さといも煎餅を実際に作ってもらいました。座学では、さつまいものでん粉を使ったことがなく特徴など知らなかったが、料理により使っていけたらと思ったという感想や、フィナンシェの実習では、作りやすく、添加物も入ってないので安心、フレーバー次第で色々な色や種類ができると思ったという感想等がありました。会員募集中!施設情報などお届けします。Reserved.リンク。