知る2017.10.30ワイン仕込の最盛期★ぶどうをグランポレールにグランポレール勝沼ワイナリーでは、例年よりもやや遅い9月初旬から仕込がスタートしました。安曇野池田ヴィンヤード産のピノ・ノワールから始まり、今日10月13日は同産地のカベルネ・ソーヴィニヨンの仕込を行っています。知る2017.10.12北海道より、ぶどう中継をお届け!ワイナリーではぶどうの仕込み作業が最盛期を迎えています。グランポレール4産地では、すでに長野、山梨、岡山のぶどうはその70%以上を仕込み終わり、いよいよ北海道のぶどうの収穫・仕込みがスタートします。全国的に夏以降の気温がやや低く、酸が高いことが今年のぶどうの特徴になっていますが、北海道の今年のぶどうはどんな顔を見せてくれるでしょうか。~岡山ワイナリーより~本年も8月18日の岡山ワイナリーでの新酒用の仕込みを皮切りにぶどうの仕込みがスタートしました。仕込みが本格化するのは9月2週目頃からで、現在は、ぶどうの状態の把握や収穫スケジュールの調整、仕込み方法の打合せを進めつつ、スタッフの緊張・高揚感が高まってきているところです。今年もぶどうの樹が動き始めました。今回はグランポレール4産地の現在のぶどう生育状況をお伝えいたします。本年春の気温は3月がやや低め、4月からやや高めで推移しています。昨年は生育が平年より1週間程度早かったため、今年は遅い印象がありますが、発芽はほぼ平年並~1日遅れ程度で始まっています。知る2017.04.10厳しい冬を超えて古里ぶどう園に春がやってきました!今回は3~4月の長野古里ぶどう園から、ぶどう樹や作業の様子をお届けします。今年の1月は長野県北部を中心に雪が多く、交通が乱れるなど生活に大きな影響が出ました。#長野古里ぶどう園#グランポレール#日本ワイン知る2016.03.08サッポロビール博物館改装レポート第2弾プレミアムシアターは、横にとっても長い、大迫力のワイド6K映像。有料ツアーとなるプレミアムツアー参加者のみが体験できるシアターです。テイスティングが付いて1人500円のとってもお得なツアー。この大会では、会場にて生ビールを楽しめる「サッポロプレミアムシート」が販売されました。名酒場の暖簾をくぐり、左党たちを惹きつけてやまない「秘密」を探る――。42本目>古着と酒場の街、高円寺は俺が愛してやまない街だ。サブカルの聖地でもあり、訪れる度に新しい発見がある。