こと、思ったこと、本を読んで心に留まった事を、身勝手でたわい無く、徒然と書き綴ったものです。読み終わったら読み捨ててください。新しいウインドウで開きます。コレステロール0油と善玉コレステロールコレステロール0油と善玉コレステロールコレステロール0油と称するキャノーラ油と言うのを目にします。私はこの油のことをよく知らず、悪玉と善玉のコレステロールが共に0の油だと思っていました。悪玉はHDLコレステロールと言い、動物性食品に多く含まれ、飽和脂肪酸とも言いう。HDLコレステロールを多く摂りすぎると動脈硬化になり心臓病や脳梗塞の危険性が高まるとされています。一方の善玉はLDLコレステロールと言い、植物性食品に多く含まれ、不飽和脂肪酸とも言いう。LDLコレステロールは飽和脂肪酸を肝臓で処理し、体に飽和脂肪酸である、HDLコレステルールが貯まらないようにする働きがあと言われています。バランスが、肥満や成人病の予防になると言われて、むげにコレステロールを排除するのはよくないです。ところで、キヤノーラ油とはどんな物かを調べてみました。キヤノーラ油と呼ばれる油には悪玉の飽和脂肪酸が数%しか含まれていません。残りが不飽和脂肪酸(善玉コレステロール)で、特に酸素が防げる一価不飽和脂肪酸が普通の製法の脂と比べると非常に多く含まれているようです。キャノーラ油は市販に流通している一般のサラダ油と呼ばれる物と比べると、酸化し難いと言うことで身体には悪くないようです。(2012/03/26)政治塾を作るの流行っているようです。・いつも拙文を読んでいただきありがとうござます。・見聞きしたことを独断と偏見で、気ままに綴ったものです。・自分のために無責任に書き留めたものですから、読み終わったら捨て下さい。日本は祖先がえりするか02月06日カエル幹細胞から生体ロボット02月05日ふたたび、「いただきます」について。(02/19)「桜を見る会」の論戦はいったん棚上げにして、今国会ではコロナウィルスなどの防疫問題を論議してほしいと思います。(02/07)コメントありがとうございます。五観の偈をとなえて食事をなさっておられるのですか。(02/03)私も必ず「五観の偈」を唱えてから食事をいただいています。実際に唱えると五観の偈の意味がよくわかります。今年もよろしくお願いします。(01/15)年始葬送のコメントありがとうございます。今年もお互いに良い年でありますようねがっています。(01/13)遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。(01/10)温暖化問題は難解ですねー。原発再稼働に走りがちになりますのでとんだ飛躍ですよねー。水力や風力発電はいかがなものでしょうかね。(01/05)そうですね、食が便利にないり、曹洞宗の五観の偈のようなことを考えずにいることが多くなっています。(12/17)お腹がくちくなったら、眠り薬にどうぞ。歴史探偵の気分になれるウェブ小説を知ってますか。申請フォーム竹林乃方丈庵のブロとも申請はこちらからです。