子供とのお出かけ情報を発信。子育てママの「道しるべ」になれれば嬉しいです。2017.05.18橋本市の味のある古民家を改装したレストラン&カフェ「鶴家」でランチしてきました。お店までは、田園風景を横切る2車線道路をひた走ります。・ポツンと、オシャレに改装された古民家カフェが出現します!店内は外観から感じ取るより広々とした空間が広がっています。天井が屋根まで吹き抜けていて、柱や梁がいいアクセントになっています。気持ちいいです!奥には個室も。オープンキッチン?になっているので、板さんが食材と格闘している音や動きが楽しめます。今回、夫婦でやってきましたので、彩膳の恋し野(2,800円)と卯の花(1,600円)を注文。小鍋がやってきました。具材は鯛、ホタテ、季節の野菜、湯葉、スープはコクのある豆乳です。胡麻豆腐の茶碗蒸しは名物というだけあって、胡麻豆腐と茶碗蒸しのコンビネーションは絶妙!美味しい!女性が好きな味です。小鉢やサラダももちろん美味しいですが、特に湯葉のお刺身は絶品。歯ごたえがクセになります。ヒラメ、椎茸、たらの芽です。ヒラメの衣はなんと湯葉!パリパリした食感、中身はホクホクのヒラメ!最高です。食材は全て新鮮、塩でいただきます。きは旨味がスゴイ!ので、ご飯が進みますし、お酒にも合うんじゃないでしょうか。ゆり根でお口をリセット。生麩田楽はとろけるモチ?みたいな、新食感でした。お吸い物は、三つ葉と木の芽が素晴らしい香りを演出。