長崎は、日本で一番海岸線が長い。全国的にも、知る人ぞ知る釣りの宝庫でもある。豊富な種類の魚介類がふんだんに市場に並び、その新鮮なネタで握られる寿司は最高。旬の魚を知ってると、より美味しい選択ができる。『鯨』が安く出回っている。・『アンコウ』鍋に・アン肝にと、こちらも珍味代表。・『アラ』アンコウとともに大型魚として珍重される。鍋で食べるが、内臓がまた美味。・『ナマコ』大村湾産が美味しい。クロ・アカ・アオのうち、アカが一番高くて美味しい。・『ブリ』は長崎の正月には欠かせない。刺身にお雑煮にと定番。・『ゴンサバ』『ゴンアジ』関サバに対抗して、五島でとれるブランドサバ・アジ。・『ワタリガニ』ガザミとも呼ばれる有明海の珍味。蟹の中でももっとも繊細で美味。・『ガンバ』島原地方では、フグの事をこう呼ぶ。ガンバ(棺おけ)の意味らしい。・『カキ』炭焼きBBQで食べる殻つきカキ。カキ小屋は冬の風物詩になった。九十九島カキは、全国的にも美味しいと認められた。・『イワシ』新鮮な青魚が安い。・『キビナ』刺身はもちろん、天ぷらが美味しい。内臓のほろ苦さが微妙にマッチ。・『ハコフグ』腹を開け、身と味噌と具を混ぜてそのまま焼く『味噌焼き』が最高。こんなに豊富なのだが、食べさせてくれる店が少ない。市場で買って、自分で料理するのも良いかな。口コミ情報は、それぞれのお店情報へ。『正しい寿司の食べ方』。Enjoy「youtube」で見つけたパロディですが、とても面白い。16-2095-824-3313コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。1丁目10-15095-847-6922「時津店」あり。コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。12-2095-820-7757コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。8-11095-844-5067コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。2-3095-820-9888コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。5-90-1F095-825-9067コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。10-7-1F095-845-1940コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。3丁目3-1-A-26(魚市場内)095-850-3751コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。4-6095-823-9078コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。7-3095-846-9881コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。2-11095-823-5354コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。1-28095-844-3081コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。12-9-1F095-846-9264コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。2-23095-823-1220コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。16-30095-821-2486コメント(口コミ情報)をご覧下さい。投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。