健康コメントを書くTweet脂質には、単純脂質(中性脂肪)、複合脂質(リン脂質、糖脂質、リポプロテイン)、誘導脂質(ステロイド、脂溶性ビタミン類、脂肪酸)などの種類がありますが、特に「中性脂肪」のことを、一般的に脂肪と呼びます。脂肪は、同じ重量の場合、糖質やたんぱく質の2倍以上という、効率の良いエネルギー源です。メタボ(メタボリックシンドローム)などで目の敵にされがちですが、少なければ少ないほど良いというわけではなく、細胞膜・血液・ホルモンなどの原料として使われたり、体温を一定に保つなど、適度な体脂肪は必要です。脂質の構成成分でもある脂肪酸は、血圧調節や、血液凝固の抑制など、さまざまな機能をサポートしています。必須脂肪酸(体内で合成されない脂肪酸)の1つであるリノール酸は、幼児の成長・発育に重要な働きをします。余分に摂ったエネルギーは脂肪組織で中性脂肪(トリグリセライド)に変換され、皮下や腹腔、筋肉の間の結合組織などに蓄積されます。年を取るにつれ、脂肪のつく場所は変わってきます。皮下脂肪が減少して、皮膚は薄くなり、しわが寄り、もろくなります。反対に、腹部の脂肪が増加し、ウエストはだんだんと寸胴になっていく、といった変化です。)コメントを書くコメントはまだありません。URLトラックバックはまだありません。渉です三重大学では「美と健康」に寄与する化合物に関わる研究を、山形大学では日本で唯一のサプリメントを創る大学院コース『食品創製学』を担当しています。学生時代は競泳をやっていました。カウンセリング経験などを生かして、スポーツ栄養やサプリメント、健康に関する正しい情報をお届けします。