^^カウンター席に着いた時点で、並び始めてから1時間33分が経過していました。厨房はこんな感じです。若いご夫婦でしょうか?2人でやられています。「熟成」と「淡成」の2種類があります。つけ麺はとっくに売り切れていました。「熟成らーめん」(550円)と「ごはん(小)」(100円)にしました。スープをひと口・・・。した鶏白湯の醤油味で魚介の風味も強く感じます。麺は、ツルッとコシがある平打ちの中太ストレートで濃厚なスープによく合っています。私が食べ物屋さんで並んだ時間の過去最長記録は、東京の築地市場にある「寿司大」の1時間15分でしたが今回、アッサリと記録を更新しました。550円は、安いです、安過ぎます。そこで提案があります。>>Seesaaブログ。