【パイ生地】1NZ産のパイシート!100%【top】【冷凍のみ】【D+0】※現在パッケージデザインが変更になる場合がございます※商品はベラミーズとなります。バターの特徴がどの焼き菓子よりもはっきりと表れるのがパイ。ベラミーズパイ生地はニュージーランド産バターの特徴がはっきりと表れた、他社製パイ生地にはない独特の風味と味わいがあります。ニュージーランド産バターは穀物でなく、青草を多く食べて育った牛の乳から作られるため青草のカロチンを多く含み、バターの色は濃い黄色で力強い野趣的な香りになることが特徴です。そのバターから作られるパイ生地は、焼き上げると他にない独特の力強い香りがあふれます。職人さんが作る手作りの美味しさに限りなく近づけるよう、原材料は小麦粉とバター、水と食塩のみ。日本で活躍されているパティシエの方々に実際にニュージーランドまで足を運んで頂き、配合や製法、小麦粉の選別などのご指導を受け開発しました。浮や食感をよくするために用いられる添加物を一切使用していません。原料選別、混ぜ、折込、ねかし、延ばしなど、これらひとつひとつの高い技術、それだけを駆使して美しく安定した層のパイ生地をお届けしています。パイ生地の難しさを知っている職人の皆様にぜひお試しいただきたい品質です。冷凍庫で保管して下さい。常温保存が可能な焼成済みクッキー生地タルトです。生クリームやカスタードクリームを絞ってフルーツをトッピングすれば、お手軽プティフールとしてパーティーに最適です。湿気、直射日光を避け、15〜25°Cで保存してください。※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。キッシュ商品コード:mamapan:10002178商品説明:※原材料を変更しましたが、使用方法等に変更はございません。バター、小麦、水、塩のみを使ったパイシートです。約20×20cm、3mm厚に伸ばしてありますので、18cm丸型のパイ皿にもあう便利なサイズです。100%フレッシュバターを使用していますので、砂糖のみのリーフパイにも香り豊かにお作りいただけます。アップルパイやキッシュ、ミートパイ、タルト菓子やチーズケーキの底生地としてもどうぞ。冷凍生地各種はこちらです。※本製造工場では、卵、大豆を含む製品を製造しております。マイナス18°C以下で保存して下さい。解凍⇒折り込み⇒焼成してからお召し上がり下さい。解凍後は、再冷凍せず、なるべく早くお使いください。黒い点がパイシートの表面に出ることがありますが、小麦粉の成分によるものですので、品質には問題ありません。※お届けする商品の梱包には十分に注意をしておりますが、配送中に起こる衝撃などにより、冷凍生地の一部に欠けが生じることもございますので、予めご了承くださいませ。欠けている冷凍生地は焼成される前に、溶き卵でくっつけていただくことができますので、よろしくお願いいたします。※賞味期限は、製造後12ヶ月程度です。製造数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが、2週間程度のものをお届けする場合もございますので、予めご了承くださいませ。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。発酵バターを折り込んだ270×370mmのシート状の生地です。三角形にカットしてクロワッサンにしたり、長方形にカットしてハムやチョコレートを巻いたり......。さまざまなレシピにお使いいただける便利なシート状生地です。こちらは業務用商品となりますので、メーカーから入荷したままのダンボールケースで発送させていただきます。※レシピは付いておりません。-18°Cで保存して下さい。開封後は、しっかりと密閉して-18°Cで保存して下さい。してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。※お届けする商品の梱包には十分に注意をしておりますが、配送中に起こる衝撃などにより、冷凍生地の一部に欠けが生じることもございますので、予めご了承くださいませ。※製造数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが、2週間程度のものをお届けする場合もございますので、予めご了承くださいませ。ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。お手数ですが商品が到着しましたら、冷凍状態の確認をお願いします。冷凍生地は、本来カチカチのものではございますが、配送の都合上、少し生地が軟らかくなってしまうこともございます。冷凍生地は、生地の配合により多少の温度変化でも軟らかくなるものもございます。お手元に届いた際は、指で軽く押して生地の状態を確認してください。つぶれたり、ブヨブヨしておらず、少し強めに押して生地が凹む程度なら、そのまま冷凍庫に入れていただければ、問題ございません。指で軽く押して、生地がつぶれたり、中心部まで解凍されていそうな状態でしたら、配送中のトラブル等が考えられますので、その場合は、ヤマト運輸か当店までご連絡くださいませ。冷凍庫から生地を取り出します。※残りの生地は密封して、すぐに冷凍庫に戻しましょう。1.生地を横向きに置き、1/5にカットします。2.対角線にカットします。3.二等辺三角形に近づくように、角を軽くひっぱります。4.手前から軽く巻きます。温度32°C、湿度75%の発酵器で、約60分発酵します。発酵器がない時は、レンジの庫内や発泡スチロールで代用してください。(湿度を保つため、湯のみに熱湯を入れ、生地と一緒に入れます。予熱した電気オーブンに入れ、220°Cで約13分焼成します。※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。5号(直径15cm)サイズの焼成済み菊型クッキートルテです。タルトの上にカスタードや生クリーム、クリームチーズをのせ、フルーツなどをトッピングすれば、お手軽に美味しいタルトが完成します。※水分量の多いトッピングにはご注意ください。トッピング前にパイタルトに、溶かしたチョコレートなどを塗りつけますと水分がパイに移行しにくくなります。湿気、直射日光を避け、常温で保存してください。※開封後は速やかに使用してください。※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。解凍して、天板に絞って焼くだけ。うふクリームやホイップクリームを挟めば、手軽にシュークリームが作れます。※焼成後のシュー皮は、冷凍庫(密閉袋入)で保管すると長持ちします。丸をつけて、絞りだすときれいに絞れます。●保存方法:−18°C以下の冷凍庫にて保管してください。●使用上の注意:・冷凍保存されていますので、ご使用の前日に冷蔵庫内で解凍し、生地温10°C〜15°Cにてご使用下さい。・加熱してお召し上がりください。・解凍後は、その日の内に、なるべくお早めにご使用ください。・一度解凍したものは、再冷凍しないでください(再冷凍後は、膨らみが悪くなります。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。お手数ですが商品が到着しましたら、冷凍状態の確認をお願いします。冷凍生地は、本来カチカチのものではございますが、配送の都合上、少し生地が軟らかくなってしまうこともございます。冷凍生地は、生地の配合により多少の温度変化でも軟らかくなるものもございます。お手元に届いた際は、指で軽く押して生地の状態を確認してください。つぶれたり、ブヨブヨしておらず、少し強めに押して生地が凹む程度なら、そのまま冷凍庫に入れていただければ、問題ございません。指で軽く押して、生地がつぶれたり、中心部まで解凍されていそうな状態でしたら、配送中のトラブル等が考えられますので、その場合は、ヤマト運輸か当店までご連絡くださいませ。湿気直射日光を避け、常温で保存してください。リボン食品株式会社焼き上がった状態のクッキータルト型です。カスタードや生クリーム、お好みのフルーツをトッピングするだけで手軽にタルトを作ることができます。※メーカー都合により、2014年4月7日以降の製造分より原材料が変更されました。パン作りの基本とも言われるバターロール。お手軽にご家庭で焼きたてのバターロールをお楽しみいただけます。ブレックファーストに、ランチに、ディナーにと、どんな食事にもよく合います。主役になることはないけれど、食卓にいつもいて欲しいキャストです。●使用上の注意:解凍⇒発酵⇒焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け加工しています。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。お手数ですが商品が到着しましたら、冷凍状態の確認をお願いします。冷凍生地は、本来カチカチのものではございますが、配送の都合上、少し生地が軟らかくなってしまうこともございます。冷凍生地は、生地の配合により多少の温度変化でも軟らかくなるものもございます。お手元に届いた際は、指で軽く押して生地の状態を確認してください。つぶれたり、ブヨブヨしておらず、少し強めに押して生地が凹む程度なら、そのまま冷凍庫に入れていただければ、問題ございません。指で軽く押して、生地がつぶれたり、中心部まで解凍されていそうな状態でしたら、配送中のトラブル等が考えられますので、その場合は、ヤマト運輸か当店までご連絡くださいませ。冷凍庫から生地を取り出します。※残りの生地は密封して、すぐに冷凍庫に戻しましょう。常温で30分〜1時間、または冷蔵庫で1晩解凍します。温度32°C、湿度75%の発酵器で、約60分発酵します。発酵器がない時は、レンジの庫内や発泡スチロールで代用してください。(湿度を保つため、湯のみに熱湯を入れ、生地と一緒に入れます。塗り玉をし、予熱した電気オーブンに入れ、210°Cで約8分焼成します。※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。商品コード:tasucall:10004890商品説明:■商品説明焼成済みクッキー生地タルト。お手軽プティフールとしてパーティに最適です。パッケージにてご確認いただいております。※土・日・祝のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。お好みのクリームやフルーツをトッピングすれば、おうちでオリジナルのデニッシュが楽しめます。ウィーンが発祥の地と言われる「デニッシュ」は、お菓子に近い位置にあるパンとして有名です。フルーツをトッピングする他に、うふクリームとクリームチーズの組み合わせもオススメです。詳しいレシピはコチラをご参考になさってくださいね。※レシピは袋に貼ってあります。冷凍生地各種はこちらです。こちらにも情報が載っています。●保存方法:-18°C〜-23°Cで保存して下さい。してからお召し上がり下さい。保存状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。冷凍庫から生地を取り出します。※残りの生地は密封して、すぐに冷凍庫に戻しましょう。常温で10分〜20分、または冷蔵庫で1晩解凍します。生地を半分に折り、両端から1cmの所に切れ目を入れます。切込みを入れた部分をクロスさせます。温度32°C、湿度75%の発酵器で、約60分発酵させます。発酵器がない時は、レンジの庫内や発泡スチロールで代用してください。(湿度を保つため、湯のみに熱湯を入れ、生地と一緒に入れます。塗り玉をし、クリームを絞り、上にリンゴをのせます。予熱した電気オーブンに入れ、210°Cで約15分焼成します。キツネ色になるまでこんがり焼いて下さい。※オーブンによって、温度や焼成時間は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。粗熱がとれたら、艶出しジャムを塗ります。お手数ですが商品が到着しましたら、冷凍状態の確認をお願いします。冷凍生地は、本来カチカチのものではございますが、配送の都合上、少し生地が軟らかくなってしまうこともございます。冷凍生地は、生地の配合により多少の温度変化でも軟らかくなるものもございます。お手元に届いた際は、指で軽く押して生地の状態を確認してください。つぶれたり、ブヨブヨしておらず、少し強めに押して生地が凹む程度なら、そのまま冷凍庫に入れていただければ、問題ございません。指で軽く押して、生地がつぶれたり、中心部まで解凍されていそうな状態でしたら、配送中のトラブル等が考えられますので、その場合は、ヤマト運輸か当店までご連絡くださいませ。冷凍保存してください。ご注文確認後2日〜3日営業日以内に発送対応を行います。お買い物カゴ上段に発送日の指定がある場合は、それに準ずる対応となりますので、宜しくお願い致します。ミニサイズなのでおやつや、ちょっとお腹がすいたときにピッタリ!パクパク食べれちゃうサイズなので、食べすぎにはご注意くださいね。※解凍(室温25°Cで60分)→焼成(210°Cで20分)してからお召し上がりください。※レシピは袋に貼ってあります。●使用上の注意:解凍⇒焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意ください。ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。お届けする商品の梱包には十分に注意をしておりますが、配送中に起こる衝撃などにより、冷凍生地の一部に欠けが生じることもございますので、予めご了承くださいませ。欠けている冷凍生地は焼成される前に、溶き卵でくっつけていただくことができますので、よろしくお願いいたします。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。【準備】冷凍庫から生地を取り出します。凍ったまま、生地と生地との間を十分に空け、天板に並べます。※残りの生地は密封して、すぐに冷凍庫に戻しましょう。【解凍前】生地の乾燥を防ぐため、刷毛で溶き卵を塗ります。※つまようじなどで、中のフィリングも柔らかくなっていることを確認します。【焼成前】つやを出すため、もう一度溶き卵を刷毛で塗ります。【焼成】250°Cで予熱した電気オーブンに入れ、210°Cで約25分焼成します。※オーブンによって、温度や焼成時間は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。お手数ですが商品が到着しましたら、冷凍状態の確認をお願いします。冷凍生地は、本来カチカチのものではございますが、配送の都合上、少し生地が軟らかくなってしまうこともございます。冷凍生地は、生地の配合により多少の温度変化でも軟らかくなるものもございます。お手元に届いた際は、指で軽く押して生地の状態を確認してください。つぶれたり、ブヨブヨしておらず、少し強めに押して生地が凹む程度なら、そのまま冷凍庫に入れていただければ、問題ございません。指で軽く押して、生地がつぶれたり、中心部まで解凍されていそうな状態でしたら、配送中のトラブル等が考えられますので、その場合は、ヤマト運輸か当店までご連絡くださいませ。返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。菊型クッキータルト型です。トッピングするだけで、手軽にタルトを作ることができます。避けて15°C〜25°Cで保存してください。き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。菊型のクッキートルテ。作るのが手間だったクッキートルテもこれなら簡単!チーズケーキやタルトに作りに。カスタードクリーム、フルーツなどのトッピングを乗せてそのままお召し上がりいただけます。湿気及び直射日光を避け、15〜25°Cで保存して下さい。レビュー数:22レビユー:%review%。