なんかでよく聞く言葉。この言葉をecoと同様に単なるファッションで終わらないようにないと。料理にしても建築にしてもストーリーがあるものはすごく惹かれます。否定はしませんが好みません。木造住宅に携わってきましたが私自身、イマイチ「木」のことをわかってないと思ってました。静岡ではこのような試みがあります。民有林があり今回は富士地域に行ってきました。森林のプランナー曰く「その土地の木を使ったほうが木は腐りにくく、長持ちするとのことでした。木はその気候を覚えるそうです。写真はヒノキの柱です。ヒノキ木材の中で最も強く、耐久性があります。小口の部分に割れがはいってますが、これは乾燥させた際にできたものです。強度的には問題ありません。野菜などはカタチが悪いと商品価値が下がるそうですが味のクオリティーが下がるわけではありません。それに近い感覚かな?と思ってます。見た目にデリケートな日本人の商品価値観に対応するため現在は低温で乾燥させ割れが生じない技術開発もすすんでいるようです。目に見えないところにもこだわる。これはすごく大事なことです。