サイトマップお問合わせ山口県ホームグルメ・おみやげ主な特産品かまぼこグルメ・おみやげかまぼこカマボコ蒲鉾が初めてつくられたのは室町時代の中頃。当時は魚肉をすり潰し、細い竹にぬりつけて焼いたものでした。それが、がまの穂に似ているところから、「かまぼこ」の名が付いたといわれています。現在では竹輪にあたり、板に付けたものを蒲鉾としています。山口市滝町1-1TEL:083-924-0462FAX:083-928-5577山口県観光連盟のWEBサイトに掲載されている全データについて無断転載・引用を禁じます。