2017年3月1日(水)外はカリカリ、中はトロッと「おいしい!楽しい!中国料理」というテーマで、定番のおかず2品の紹介です。ここでは、「春巻」の作り方になります。外はカリカリ、中はトロッとした餡のコンビネーションがたまらない一品。2度に分けて揚げるのがポイント!少し空気を含ませながら包みましょう。2017年3月1日(水)味も食感もワンランクアップ!「おいしい!楽しい!中国料理」というテーマで、定番のおかず2品の紹介です。ここでは、「ギョーザ」の作り方になります。ひき肉にしっかり調味料を混ぜ込んでから、水けを絞った野菜を加えてジューシーに仕上げます。2017年2月28日(火)ご飯がすすむこと「おいしい!楽しい!中国料理」というテーマで、料理2品の紹介です。ここでは、炒め物の定番「チンジャオロースー」の作り方になります。牛肉は丁寧に下味をもみ込み、ふっくら柔らかな食感に仕上げます。すべての具を細く切りそろえて、食感よく炒めましょう。2017年2月28日(火)ホイコーローをふんわりと「おいしい!楽しい!中国料理」というテーマで、料理2品の紹介です。ここでは、中国料理の定番「ホイコーロー」の作り方になります。豚肉もキャベツも炒める前にサッとゆでておくことがポイント!味がよくしみ込み、ふんわりと仕上がります。「おいしい!楽しい!中国料理」というテーマで、料理2品を紹介していました。ここでは、「八宝菜」の作り方になります。魚介や野菜をふんだんに使って、とろみがついているので、ご飯にかけてもおいしい彩りのよい一品。2017年2月27日(月)本格派の味わい!「おいしい!楽しい!中国料理」というテーマで、料理2品を紹介していました。ここでは、「マーボー豆腐」の作り方になります。豆腐はゆでて水きりすることがポイント!煮くずれせず、味もよくしみます。した辛さの中にうまみを感じる、本格派の味わいのマーボー豆腐。“即席ラーメン”大変身!ということで、インスタントラーメンを使った「あさりのねぎラーメンの」の作り方の紹介です。“即席ラーメン”大変身!ということで、インスタントラーメンを使った「春キャベツのカリカリ焼きそば」の作り方の紹介です。ポイントは、麺をカリッカリに焼くこと。即席ラーメンとは思えないほどの香ばしさが、おいしさにつながります。前へ12サイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。