文化グルメウェディング・ハネムーンホエール・ウォッチング7月中旬から9月始めにかけて、ニューカレドニアに回遊してくるザトウクジラは、グランドテール島南端に近いプロニー湾周辺の海域で観察できます。車で1時間半から2時間ほどかけてプロニー湾まで移動し、そこからボートに乗り込んでプロニー湾周辺でザトウクジラたちを観察します。クジラはニューカレドニアのサンゴ礁全域で確認されていますが、特にプロニー湾は子連れの母クジラが育児をしながら体を休めるために、数多くやってくるそうです。海の幸天国マングローブのカニはいかがですか?牡蠣をみると思わずよだれが出そう?ニューカレドニアは、海の幸に目がない人にとっては、まさに天国です。行き先を決めようヌメアヌメアニューカレドニアの首都ヌメアは海沿いの街です。街にはいくつもの入り江があり、たくさんのビーチや素晴らしいビューポイントが集まっています。そんな美しい自然環境に囲まれる一方で、ヌメアの街は文化的にもとても魅力的。訪れた旅行者の心をとらえて離しません。続きを読むロワイヨテ諸島とイル・デ・パンロワイヨテ諸島とイル・デ・パンウベア島、リフー島、マレ島、ティガ島、そしてイル・デ・パン。グランドテール島の東に位置する5つの島は、発見がいっぱいの宝石箱です。ヌメア周辺までグランドテール島の西海岸を南下してくると、その景色の実に多彩なことに驚かされます。放牧に適した広大な土地と、目も眩むような美しさのラグーンが隣り合う西海岸には、豊かな文化遺産も数多く残されています。東海岸グランドテール島は中央山脈によって東海岸と西海岸に隔てられ、それぞれが全く違う景色を見せています。アリゼが吹きつけ湿度の高い東海岸は緑豊かな地域。メラネシア系住民が大部分を占め、芳しい南国の香りが立ち込めています。続きを読むグランスッドグランスッドモンドール地区、ヤテ地区から成るグランスッド(本島南部)は、ニューカレドニアを代表する青、緑、赤の3色が最もまぶしい地方です。熱帯雨林から鉱山地域に至るまで、緑は様々にニュアンスを変えながら輝きを放ち、海に目を向けると青のグラデーションがまばゆく煌めきます。グランスッドと言えば赤土の大地。メインカラーは赤で決まりです。特産品ニューカレドニアは豊かな食材と美食の宝庫ニューカレドニア料理は単なる寄せ集めの料理ではありません。全ての部族の伝統的なレシピをかけ合わせて生まれた料理は独創的な味わい。スパイスも多用し、爽やかな風味を醸し出しています。ここ数年は、様々なスパイスを用いて南国ニューカレドニアならではの料理を極めようと色々なメニューが開発されています。フランス料理のエッセンスもひとつまみ。エアカランエア・カレドニア観光案内所SNSでフォローするニュースレターを購読するOK。