精米歩合を45%まで上げ、上品な香りと奥深い旨味のある純米大吟醸のしぼりたて原酒です。アルコール度数17.5%を感じさせず、しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのやわらかい旨味を追求した逸品です。精米歩合を45%まで上げ、上品な香りと奥深い旨味のある純米大吟醸のしぼりたて原酒です。アルコール度数17.5%を感じさせず、しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのやわらかい旨味を追求した逸品です。雪室に3年間静かに熟成され、非常に円やかな味わいとなりました。「貴醸酒(きじょうしゅ)」とは、仕込水の代わりに酒で仕込んだ酒で、非常にとろみのある甘口の日本酒です。貴醸酒は一般的には長期熟成させ、円熟したまろやかな味わいとなりますが、八海山貴醸酒は長期熟成をせずにマイルドな優しい甘さの味わいとなってます。熟成が進むと共に色合いが琥珀色に変化してきますが、原料由来の成分ですのでご安心ください。華やかな香りの原酒を瓶詰めし、天然雪室貯蔵庫に約6ケ月間瓶貯蔵した限定酒。雪国ならではの雪室熟成から生まれた特別な味わいです。アルコール度数を感じさせない旨さがあります。酒造好適米を60%まで磨き上げた傑作のレギュラー酒。盃を重ねても全く飽きのこない旨さが伝わります。冷でもお燗(ぬる燗)でもおいしく飲まれます。穏やかな香りと優しい口当たりが特徴の普通酒。冷やからお燗まで美味しく飲まれます。春頃の軽登山には絶好の山として地元の人々に親しまれております。数量限定品フルーティな香りと上品で爽やかな旨味、そして非常に繊細な泡を楽しめるスパークリング酒です。口の中で弾ける泡の秘訣は”瓶内二次発酵”。瓶の中に発酵過程で生じた炭酸ガスを閉じ込めました。アルコール度数を感じさせない飲み口の良い味わいです。男酒!の様な飲み応えです!金城山は南魚沼・塩沢盆地の正面にそびえ立ち魚沼盆地が一望でき、麓から見ると「金」の字に似ていることからその名がつけられたといわれています。酒造好適米を60%まで磨き上げた傑作のレギュラー酒。何杯も盃を重ねても全く飽きのこない旨さが伝わります。冷やでもお燗(ぬる燗)でもおいしく飲まれます。冷やでもお燗でも八海山のスタイルを全く崩さず、ぬる燗から出るほのかな吟醸香と柔らかい口当たりが何杯でも盃を重ねられ美味しく飲まれます。精米歩合50%の大吟醸造り。ほのかな吟醸香とす~っと入る喉ごしが何ともいえません。気がつくとあっという間に空になる、そんな究極の逸品です。ひょうたん型の180ミリサイズ。精米歩合50%の大吟醸造り。ほのかな吟醸香とす~っと入る喉ごしが何ともいえません。気がつくとあっという間に空になる、そんな究極の逸品です。冷やでも美味しいですが、ぬる燗、人肌燗で飲むとまた新しい発見がありますよ!お燗瓶でも使用できます。大吟醸造りで丁寧な仕込みによって醸し出され、米の旨味とまろやかな喉ごしが楽しめる。非常に透明感がある為、あまり純米酒のような感じがしない究極の純米酒!冷やでもお燗でもどちらでも味わい深い逸品です。精米歩合50%の大吟醸造り。掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒。上品で気品ある香りが特徴です。アルコール度数の高さを感じさせない非常に飲みやすい原酒。厳冬の新潟で水と風土、そして蔵人の技が醸す究極の大吟醸!2年近く熟成され非常にまろやかな味に仕上がっています。「酒は脇役で充分!」という蔵の最高酒。飲み飽きしない逸品!まずはお飲み下さい。2年間低温(-3°C)熟成され非常にやわらかく円やかな成熟した逸品です。繊細で上品な香りと口に含んだ時の何ともいえない旨さが蔵の目指す味を物語っております。甘酒の成分には「ビタミン群・必須アミノ酸・ブドウ糖」などを含み、病院の点滴と同じ内容から「飲む点滴!!」ともいわれています。糖類や添加物は一切加えず、米麹だけで造った無添加の甘酒(あまさけ)です。麹が造りだす天然の甘さを活かし、スッキリとした上品な味わいに仕上げました。酒粕を使わない甘酒ですので、アルコールは入っておりません。お子様や酒粕の香りが苦手な方にも是非一度お試し下さい。本当に美味しいですよ!飲み方としては、冷やしてお飲みいただくか又は熱く温めてお飲み下さい。この商品は要冷蔵の為、配送方法はクール便をご指定下さい。当サイトは、より広く全国のお客様に新潟のお酒を楽しんでいただく目的で運営しております。同業者の方や転売目的のご購入と思われるご注文はお受けできませんのであらかじめご了承ください。未成年の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方への販売は致しませんので予めご了承ください。