2017定休日は...。吐く息が白くて冬らしい朝でしたね。東を向けば朝陽が昇ってまぶしいぐらい。天気がいいって、ありがたいです。昨日は定休日ながら焙煎もあったので出てきて仕事仕事の一日でした(^^)でも、休みの日に焙煎したりいろいろ考えて試作したりするのも楽しいから、休みがそれで埋まっても苦にならない感じはします。静か~に集中していろいろやるのもいいものなんです。同じようなことをあるケーキ屋さんも言っていましたね。家でじっとしているよりは休みの日でも出てきて試作している方がいいな、と。モノづくりをする人の性なのでしょう。2~3月にかけてまた新しい豆の限定販売を検討したいので、しばらくは試作や機械のメンテで休みもなさそうです(^^;)ちなみに今日から子どもたちの学校が始まりますね。plus+にお越しください。画期的な器具も新たに販売を始めています。ご家庭でもおいしいコーヒーを楽しむ方が増えてくれたら嬉しいです。