(2人分)いわし...大2尾(260g)片栗粉...大さじ1~2玉ねぎ...1/4個サラダ油...大さじ1万能ねぎの小口切り...1/2カップしょうがソース(しょうゆ大さじ1、酢、ごま油各小さじ1、おろししょうが小さじ1/2)おろししょうが...小さじ1・みそ卵...1/2個いわしバーグしょうがソースの作り方いわしはうろこを取り、頭を切り落としてはらわたを抜き出し、きれいにあらって水けをよくふき取る。中骨の際に指を入れ、身をしごいてはずし、中骨を取り除く。端から5mm幅の細切りにしてから包丁でたたいて細かくする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして水にさらす。ボウルに1のいわし、万能ねぎ、しょうが、卵、片栗粉、みそ小さじ2を入れて混ぜ合わせ、2等分してそれぞれ小判形にまとめる。フライパンに油を熱し、2を入れて両面を色よく焼き、返して中まで火が通るように焼く。皿に盛り、水けを絞った1の玉ねぎをのせ、しょうがソースの材料を合わせてかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。大和いもは皮をむいて酢水にさらし、5cm長さの棒状に切る。ボウルに5mm角に切ったトマトとソースの残りの材料をすべて入れ、トマトを軽くつぶすようにして混ぜ合わせる。器に1を盛り、2をかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。いわしを使った献立1週間いんげんのマリネの作り方いんげんはへたと筋を除き、塩ゆでする。ボウルににんにく、とうがらし、レモン汁、オリーブ油大さじ3、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ合わせ、1を加えて約5分おく。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。切り干し大根はたっぷりの水に約15分つけてもどす。水けをしっかり絞り、ざく切りにする。かぼちゃは2cm角に切る。1/2カップ、1を入れて火にかけ、沸騰してから7~8分煮る。塩、こしょう各少々で調味する。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。根菜の沢煮風みそ汁の作り方にんじんは細切りにする。ごぼうは皮むき器でささがきにし、水にさらして水をきる。鍋にだし汁と1を入れてふたをし、弱めの中火で煮る。野菜がやわらかくなったらみそ小さじ2を溶き入れる。だし汁とにんじん、ごぼうを同時に鍋に入れて煮ていくことで、素材のうまみがたっぷり出た汁ものになる。かみごたえもあるため、満腹感も得られる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。