シンプルな醤油味です。東京人ではありませんが何となくノスタルジックな気持ちになりました。熱々で口の中を火傷しそうになりましたが、ワンタンのチュルンとした喉越しが堪りません。[B-Promotion]「温泉水99」は、鹿児島県桜島の麓、垂水温泉の地下750mから汲み上げた、天然のアルカリイオン水です。pH(アルカリ度)は9.5〜9.9とかなり高いです。(pH7が中性です)温泉水と分類しているのは水素イオン(H+)含有量が多いからでしょうか?硬度はわずか1.7の超軟水のナチュラルミネラルウォーターです。(因みに日本の水道水の硬度は、30〜70が多いです)ミネラルウォーターのサイト※を運営、管理している私にピッタリのモニターレビューですね。WEBSITE」:http://www.h2.dion.ne.jp/~mwc/この記事は「B-Promotion」のモニタープロモーションに参加してのモニターレビューです。5月16日から毎日欠かさず、約2Lずつ飲み続けました。私は血圧も正常で、血液のデーターも全く異常なしなので特に体調の変化は感じられませんでしたが、蒸発残留物質が極めて少ないピュアな水を1日十数回に分けてたくさん飲むことは体にとてもいいことだと思います。飲む度に、カタルシスを感じます。体の隅々までピュアな水が徐々に浸透して行き、まるで箒で掃き清めるが如く体内が浄化されて行くようなイメージです。「温泉水99」の特長が詳しく書かれたパンフレットが添付されていました。アルカリ度のことや浸透力のことなどが写真と図解でわかりやすく書かれています。それでは、ボトルのラベルに書かれていることを2つ検証してみます。「浸透力」と「油と混ざる水」です。「浸透力」の比較実験です。左が「温泉水99」で、右が水道水です。5分後、さらに!茶葉のふくらみも違います。次に「油と混ざる水」の比較実験です。�@左が「温泉水99」で、右が水道水です。�Aゴマ油を少しずつ同量入れます。両方とも分離しています。�B2本同時に30回ほど強くシェイクした直後です。どちらも白濁していますが、温泉水99の方は、泡立っています。�C30分経過後です。どちらも白濁したままですが、どちらも油が分離しています。専門用語で分離している2つの液体をエマルション※にすることを乳化と言います。木工ボンドやマヨネーズなどが代表的な例です。乳化する作用を持つ物質を乳化剤と呼びます。※溶質溶媒が共に液体である分散系溶液のことです。豚骨ラーメンのスープが乳化しているのは、強火で沸騰させることで油と水分が混ざり合い、骨髄から出るコラーゲンがゼラチン化し、それが乳化剤となり脂肪を包み込むからなのです。水と油、乳化剤がないと完全には乳化しませんでした。“温泉水99は乳化作用により白く濁り、混ざったままです”とありますが、誇大な表現なので修正の必要があるでしょう。浸透力が強いということは、洗浄力も強いのではないか?と仮定し、ちょっと試してみました。「温泉水99」をプラスチック製品の汚れている部分に少し垂らし、ティッシュで拭き取ると、汚れが取れて、とてもきれいになりました。ピュアな水は、こんな使い方も出来るんです。販売元の「エスオーシー株式会社」様のサイトです。「温泉水99(キューキュー)」前編です。http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/8383381.html-----------------------------------------------------------------------------※※※「温泉水99」は、現在お得な「おいしさお試しキャンペーン」を実施中です。通常価格の半額の945円(送料込)で、2L×6本が購入出来ます。ル・パルク」@「東京ビッグサイト」りんかい線の国際展示場駅からイーストプロムナードを「東京ビッグサイト」に向います。NEW環境展」を見学しました。食事を済ませてから入場、あるいは見学後に会場を出てからの食事がいつものパターンなのですが、11時半だったので「東京ビッグサイト」内で昼食にしました。ル・パルク」は、東展示棟の一番奥の3Fにあります。全200席、全面ガラス張りの開放的な空間です。ル・パルク」は、「コルドンブルー」のお店でお好みで料理をチョイスするコンボスタイルです。海老五目そばや坦々麺などの麺類もあります。「Bコンボ」(料理3品とチャーハンor焼そばで890円)にしました。細切り炒め、五目野菜炒め、豚の角煮の6種類の中から3種類選びます。(※季節によりメニューが変更になる場合があります)チャーハンをチョイスしました。薄味でパラパラというより、モチモチした食感です。