メバルを釣りに行ってきました。釣果は20匹強、ジグヘッド・ワーム(疑似餌)での釣りでした。明け方、穴水湾中居のポケットパークで一休み。「ボラ待ち櫓」が朝日の逆光を受けてファンタスティック!!・・・明けきると牡蠣筏がずらりと並んでいるのが見渡せます。今は真牡蠣が旬の季節。能登中島から穴水にかけては牡蠣料理の小旗が並んでいます。ところで最近、牡蠣を食べてお腹をこわしたという方を何人かお聞きしています。私も牡蠣に弱く、生に近いものを食べると1時間以内にあたってしまうのです。ネットで検索してみると、食後すぐに症状が出るのは即時型のアレルギーのようです(貝毒の場合も含め)。ほかに、食後24~48時間で症状が出るのは、冬季が旬の真牡蠣では主にノロウイルス、夏季が旬の岩牡蠣では主に腸炎ビブリオ菌が原因の腸炎らしいことがわかりました。・・・美味しいことは重々わかっているのですが。T.Sスタッフblogこちらの記事もどうぞ研修医の先生です。