冷凍うどん1袋レンチンする。焼肉のたれ、マヨネーズ、鶏ガラスープの素を混ぜて醤油で味を調え器に盛る。卵黄のせて焼肉のたれをかけ、七味をふる。焼肉のたれ、マヨ、卵黄のコラボにハマります。ラク早ごはん」をモットーに、簡単時短でヘルシーな作り置きを中心としたレシピを提案。レシピサイト制作やホームページ制作のディレクションなど、多方面で活動中。著書に『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』や『発酵いらずのちぎりパン』、『塩レモンでつくる基本のおかず』など。