世界に一つの心と身体に優しいお菓子とお料理キッチンにある少し深めのフライパンを使って作る蒸し焼きプリン。最初2分の蒸気でフワッとプリン液が持ち上がってきたら弱火〜とろ火にしてじっくり蒸し焼きして固めるのがポイント。火を止めて余熱でじっくり熱が入って固まってくるのでプリンの容器の半分くらいはお湯に浸かるようにセットする。深いフライパンがないときは蒸し器で。オーブンの場合は湯煎しながら160°Cで30分〜40分焼く。メープルシロップ広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。作り方Point!必ずしっかり蒸気が上がったフライパンに入れて。中心が少し緩くても火を止めて余熱で固まってくるので湯煎のまましばらく置いて冷ますこと。フライパンの蓋には一回り大きな布巾を蓋の内側から取っての部分に被せておくと、プリンに水滴が直接落ちるのを防ぎます。お好みで黒蜜、メープルシロップ、きな粉などかけて召し上がって下さい。カラメルソースでも!!️かぼちゃはワタと種を取り除き、皮をむいて鍋に入れ、ひたひたの水を加えて10分ほど煮て柔らかくなったら余分な水分を捨て蓋をして5分〜10分ほど蒸らす。ラム酒を加えてよく混ぜ合わせる。牛乳、生クリーム、ラム酒を加えてミキサーにかけて更に滑らかにする。耐熱容器にかぼちゃプリンの液を入れ蒸気の上がったフライパンに入れ蓋をして中火で2分。そのあと弱火で10分〜15分ほど火にかけ、そのまま10分ほど置いて蒸らす。出来上がったプリンはラップをして冷蔵庫で冷やし、お好みで黒蜜、メープルシロップ、カラメル、きな粉などかけて召し上がって下さい。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。128坊っちゃんかぼちゃのプリン。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。