なんと、水餃子まで黒いのだ。店にはなぜ黒いのか、どうやって黒くしているのかの但し書きが書いてあった。中国語がスラスラ読めるようになりたい~。現地の言葉はそんなに覚えなくても、旅はできちゃうもの。その国に興味をもっちゃったら、そうは言っていられなくなる。自分が興味あるモノがある国の言葉は、ちゃんと覚えるべし。興味を持った国の言葉は、自然と覚えたくなるものなのだ。深圳からどこへ向かうかというと・・・<南昌>という町なのですよ。南昌ってどこ?何があるところ?中国に若干詳しい人でも知らない町だろう。一応地球の歩き方には載っているのだが。当初はオイラも訪れるつもりなんて、全くなかった町。一緒になった中国人の女の子がいまして。そんなサンタナで、なにかの弾みで「モモが食べたい」という流れになり、モモを作ることになったんですわ。中国式の包み方を伝授してくれたのが、その中国人の女の子、つぼみちゃん。中国に入ってFacebookに中国状況をアップしていたら「ヨシさん、中国に入っているなら、ぜひ南昌へ来てください~」と、つぼみちゃんからありがたいお誘いメッセージをいただきまして。つぼみちゃんの居る南昌に寄っていくか、と、ルート検討。ルート的には、これから四川へいくつもりなので、ちょっと遠回りになるが、通り道といえば通り道。チャリで走るとなると、ちょいとしんどい遠回りだが、どうせ深圳からは一気にバスワープして内陸部へ入るつもりだったので、問題なし。夜行バスに14時間揺られてやってきました南昌。一気に肌寒くなっちゃったよ。深圳から1000km北上してきたからな。東京から一気に北海道に来たのと同じ。そりゃ肌寒くもなるっちゅー話です、はい。南昌では、早速、つぼみちゃんに連絡をとって待ち合わせ。3か月ぶりに再会したつぼみちゃんと共に現れたのは、つぼみちゃんの友達で、南昌に留学中のジンバブエの女の子メーシー。そんな3人で、南昌の街散策。真ん中の料理が<佐祐三味茄粂>。オイラ一人だったら絶対頼まない名前の料理だ。いや、でも、これがめちゃウマだってんだから・・・いやはや、美味いモノを食べたければ、地元民と行動するに限ります、ハイ。見た目は少々グロいが、めっちゃ美味しかった餡かけ魚の鉄板ホイール焼き。地元の人ならではの所に連れまわしてもらえるのがめっちゃ嬉しい。日本人宿で、日本人旅人に揉まれて、メキメキ日本語が上達していたつぼみちゃん。新しく宿にやってきた旅人に、普通に日本語で自己紹介して後から、「え?あのコ、日本人じゃないんですか?」と驚かれるまでになっていた(?)。南昌に戻ったら日本語の話し相手がおらず、せっかく覚えた日本語が錆びれかけていたところとのこと。「久々に日本語が話せて嬉しい」と喜んでくれたので、来た甲斐があったってもんですわ。「マイタバサ」と、すっかり錆びついていた昔覚えたジンバブエのショナ語を頭の奥から引っ張り出し、メーシーに話してみた。あ~、通じる、嬉しいぞ。ローカル言語を覚えた国だったのだ。そんなメーシーに、リアルに錆びてしまっているジンバブエの楽器ムビラを披露したらめっちゃ喜んでくれまして。それにしても、まさか、中国でムビラが活躍するとは。いやぁ、ずっと持ち運んでてよかったよ~。暇を見つけては練習しておいてよかったよ~。これまでやってきたことは、こうやって、必ず何かに、つながる。困ったことに、そのつながりは、ある日唐突にやってくる。油断なんてすることなく、日々精進あるのみなのだ。来る日に備えて、人生、愚直に、愚直に。top餃子調査報告(広東省編)只今泊まっている深圳の宿の近くで美味しい餃子屋を見つけてしまった。<爽滑餃子王>の店だ。餃子王なんて名乗っているから、どんだけのもんじゃいと思って入ったら、これまた激ウマだった。王と名の付く餃子の店は美味いの法則発動か?さて、この店の餃子もおそらく皮は、小麦粉ではなく浮粉で作ったもの。このつるっと滑らかな食感は、なかなか小麦粉ではだせない。浮粉で作られた半透明の餃子が主流。広州の広州酒家で食べた点心の蝦餃子も、そうだった。揚げ餃子にしても、スープ餃子にしても美味い。