六次産業がしたいちかごろネオポリス農場も露地野菜の畑が増えてきた。人もそれにつれて増えてきて、午後の休憩時間なんかは時間メンバー含めて6~7人になることがある。豊里ファームができて、畑におったら散歩している人に声をかけられることも多くなった。この野菜食べてるよーとか、あんたとこの肉はうまいねーとか、おちおち立ちションもできん。その中でも、漬け物が何とかならんかなあと云う声がある。漬け物とかの加工品なんかはよそにいかんならんし。野菜だけではもったいないと云うのだ。畑で取れるのは一級品とは限らない。我々のような素人百姓では規格外の方が多いくらいだ。それはまあ、自家用にもなれば、牛や豚の飼料としても活用しているので、それで活かされていると思うけど、でけたらもう少しなんとかならんかなと思う。これからは野菜をもっと創意工夫、加工して食卓につなげる農産加工を含めたいわゆる6次産業だと思う。野菜をうまく活用したいろんな農産加工品が並んでいて、よう考えてるなあと思う。それはたいがい村おこしとかで地元のご婦人達がやっているみたい。作った野菜が食卓に繋がるところはやはり女の人の方が身近に考えられるからだろう。一緒に農産加工に参加してくれんかなと思う。私の知っている地域ではカボチャだけでいろんなものを作っている。かぼちゃケーキ、かぼちゃプリン、かぼちゃスープ、とにかくかぼちゃに村中が関わって一つの産業にまでしている。それを考えると、うちなんかは野菜の種類が多いし、まだまだやれることがいっぱいある。人もようけ抱えられる。村起こしじゃなくて、村づくりに活かしてゆける。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。7日sachikoさんよりきのう、赤い袋の豊水の梨収穫をさせてもらいました。あの暑さを過ごし、2度の大きな台風を超えて出会えた梨たち。木の下から見上げると、もういとおしさで胸がいっぱいになりました。見守ってきたひとの何とも満たされた笑顔が一番の収穫だったなぁ、と。25日sachikoさんよりサナギの蓋は鮮やかな黄色で、透けている膜構造。あんな小さな幼虫に組み込まれてある不思議さにこころ動いていきます。17日sachikoさんよりふみさん、おめでとうございます。ふみさんから、私は女性の華やかさをズット感じてきました。文則さんより大変申し訳ございませんが、天候により水揚げが無い場合は翌週に延期、もしくは中止させていただいております。それ故、予定をアップする事が難しいのです。一応の予定については、月末にファームに問い合わせしていただくか、メルマガ会員になる事をお奨め致します。