Comments90年代の下鴨には語りきれない思い出がいっぱいです。なんといってもビデオ1。1フロアをエロ一色に染めた衝撃はまさに京都ビデオ革命と呼べるものでした。・・・とそんな話よりも下鴨で京都ラーメンの精神を伝え続けるお店が「いいちょラーメン」さん。このお店の偉大さは私ごときでは語れません・・・と言いながら、私のラーメンでのネットデビューはこのお店。当時はブログではなく、とあるホームページの日記でした。1日のアクセスが20ぐらい。見たよ、という20名の方、居られましたらご連絡ください。実は初めていただくこの一杯。白濁したスープはマイルドでクリーミーな味わいながら奥底から湧き上がる獣感がじわじわ。心地良い豚骨臭に角を立たせずビシッと引き締める塩ダレが見事に融合。絡みの良い細麺、しっとりチャーシュー、フレッシュな葱と、きっちりしっかりのバッチリでこれぞいいちょです。焼き飯食ってないんかいって言われそうですが、この日はなぜか食べませんでした。それでも厨房で大将が焼き飯を炒める姿を見ては泣いてないけど涙ちょちょぎれ。次回は焼き飯食って泣こう。関西ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~ラーメンを愛し愛して生きるのさ!ラーメン一期一会ラーメン気ままに食べ歩きラーメン大好きラーメン大好き小麦くんのラーを食らう日々。滋賀のラーメンたぬきチャットin播磨-管理人ブログ-としむねの部屋。casting!ぶぅのラーメン旅まーちんのらぁめん放浪記。