ナチュラルダイエット美味しく食べてスリムになるナチュラルダイエット☆なりたい自分に変わります。夏野菜の代表選手、ゴーヤとナスの甘味噌炒め。甘味は控えめに、ほっこりする家庭的な味です。ゴーヤとナスは、味も栄養素的にも油と相性が良いです。ゴーヤに含まれるビタミンCは熱に強く、ベーターカロテンは炒めることで吸収率がアップします。美容の強い味方、ビタミンCは、トマトの5倍ともいわれるほど多く含んでいます。その他には、抗酸化や美肌に欠かせないビタミンB・血糖値やコレステロールのコントロール・ナトリウムの排出作用・血を作る鉄分・葉酸なども含まれ、夏の間の美容やダイエットに積極的に食べたい食材です!特に、ゴーヤのワタと種には、ダイエット効果が高い『共役リノール酸』が含まれます。共役リノール酸は、脂肪を分解してエネルギーに替え、身体に脂肪をつきにくくしたり、筋肉を増強したり、代謝を促したりとダイエット効果が高い成分。乳製品に多く含まれていますが、ゴーヤにも含とまれているのは、グッドニュースです!今まで苦味が強いので、キレイに取り除いていたワタは、これからできる限り残していただきましょう^^種は、炒めても食べにくいので、今度乾燥させてお茶にしてみようと思います。ゴーヤをそのまま完熟させるのも手です!!以前、買ってから大分経ったゴーヤを真っ二つに切ったら、中が血みたいに真っ赤だったので「呪われたゴーヤだ!」と恐怖に震えたことがあったのですが。実は、完熟して種が赤くなっていた普通のゴーヤでした^^;完熟した種は苦味がなくなり、ほんのり甘味が出て柔らかくなるそうなので、そのまま食べたり、スムージーにしていただくことができるみたいです。600gスポンサーリンク336x280ads336x280adsシェアするフォローするこの記事をお届けしたナチュラルダイエットの最新ニュース情報を、いいねしてチェックしよう!相馬ふみこ関連記事きくらげやあらめを入れて肌に潤い!薬膳宝袋☆マクロビ・グルテンフリーレシピ陰陽五行や薬膳で冬に摂りたい黒の食材を入れた宝袋です。お正月のお節料理で作りました。そば粉100%でも米粉100%でも美味しく...記事を読む美容と健康に!サクッフワッ玄米粉100%ワッフル☆ナチュラルダイエット・レシピ玄米粉100%のワッフルを作りました。玄米粉ワッフルは、米粉のものよりもちょっと香ばしくて旨みや味があります。試行錯誤していますが、まずは第1弾のバンズから...記事を読む健康・美容・アンチエイジングに!黒豆のハモス☆マクロビレシピ先日焼いたグルテンフリーのパンとワインに合うディップを作りました。グルテン・トランス脂肪酸を使わないヘルシーで身体に優しいレシピをご紹...記事を読むゴーヤの豆乳ポタージュ☆マクロビレシピ家庭菜園のゴーヤをいただいたので、ポタージュを作りました。今年の夏ももう終わり。ゴーヤを食べるのは、今年これで最後かな。玉ね...記事を読む心の安定と満足感を得られるヒーリングフード・小豆かぼちゃ☆マクロビレシピマクロビオティックのヒーリングフード『小豆かぼちゃ』です。季節を問わず食べていただきたい一品です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ナチュラルダイエット。