茨城グルメブログIntroduction:水戸を中心とした茨城のグルメ情報満載。美味しい食べ物・酒に目がない食いしん坊女3人が綴るブログ。いばぐるフェイバリット2007200820092010その年、いろいろなお店で美味しいモノをいただいた私達が、好きなお店をそれぞれ選びました。ブログ村キーワードおかまちゃん。?すカレンダーも最後の1枚となったわね。今年一年を振り返ったり、締め括りにイベントをしたり、大忙しの日々じゃないかしらさて今日は、4月1日にもご紹介した「プライムステーキ・リブ」さん。)濃厚でさらっとした甘さのマンゴージュース。おいしかったぁ!ジュースも食前酒もうっかりして一口飲んでしまってから写真を撮ったのでグラスが汚れててごめんなさいオードブルです。左から、松茸風味のお豆腐、鴨のルッコラ巻き、牡蠣のオイスターソース、ブルーチーズのパイ、蟹味噌のプディング。ブルーチーズのパイは独特のアノクセがやさしい酷に変身してホワッとした食感で一番印象に残ってるわ。こちらは、今回お肉を差置いてチャンピオンにしてもイイかもと思った下仁田ネギのスープ。上にかかっているネギ油のようなものがアクセントになってこのスープは最高です!これで〆てもいいからおかわりしたいくらい気に入りました。あぁぁ思い出しただけでもお腹がGoo?絶賛していると丁度店長さんがいらっしゃって、じゃがいもとたっぷりの下仁田ネギをミキサーにかけているんですよと快く教えて下さいました。スープでの興奮を冷ましてくれたサラダ。奥が常陸牛コース用、手前がオーストラリアコース用です。西洋わさびと岩塩は共通で、常陸牛にはおろしソース、オーストラリアには甘辛いソースになります。主役の登場ですよ常陸牛ステーキオーストラリア牛ステーキどちらも120gです。付け合せはマッシュポテトの上にエリンギ、ブロッコリー、蕪、ズッキーニ、パプリカのソテー。金屏風のように立っているのが、チーズをカリカリに焼いたものよ。オーストラリアをチョイスしました。お肉の焼き加減はミディアム。お肉は軟らかいけど歯応えがあって、旨味が凝縮されている感じかな。お肉が非常にやわらかく、あぐっと噛んだ瞬間、じゅわ?と肉汁というでしょうか、溢れ出すのぉ。左が常陸牛で右がオーストラリア。画像が悪くて申し訳ないんだけど、わかっていただけるかしら?最後にビシッと〆てくれるデザートとコーヒーお料理の余韻に浸りながら、デザートも一口残らず頂いてきました。これでスプーンの上に一粒ダイアなんていう演出があったら?もぉぉぉ付いて行きますってかぁぁちょっと興奮しちゃったけど、お料理もサービスも丁寧さが伝わるお店です。お手洗いには爪楊枝や紙ナプキン、綿棒などが置いてあって、お客様への心遣いがチラ見できます。千両@水戸市>>commentslemondeさん、こんばんは!そう、『おかまちゃん。