OUT「アスパラひつじ」のラムのバラ肉でベーコンを作ってもらいました。そのまま食べると羊っぽさがあまりありませんが、焼くと一気に独特の羊の香りが出てきます。「アスパラひつじ」はクセの少ない繊細なうま味が特徴です。新十津川町のヴルストよしださんにお願いし、「アスパラひつじ」の特徴を生かすように優しい味に仕上げてもらってます。バラ肉をそのまま加工しているためカタチも重さもばらつきがありますが、重さは200g以上となっており、透明なラップで包み、鮮度を保つため真空包装し急速凍結しております。解凍後は室温に戻してから、お好みのサイズでスライスしてお召し上がり下さい。STOREShttps://www.facebook.com/NishikawaFarmHokkaidohttps://twitter.com/NishikawaFarmhttps://instagram.com/NishikawaFarmhttp://nishikawafarm.com/。