Foodは最新のグルメニュース、食品の栄養、料理レシピ、キッチン、テーブルウェアまで、食の総合情報をお届けするWEBマガジン。わらい全40店舗の内、都内2店舗限定でお楽しみいただける「九条ネギとローストビーフのお好み焼」も提供します。お好み焼で最も重要なキャベツをはじめ、専任の担当者がその時々で最も美味しい食材を厳選しており、下準備から味付けまでこだわった各種料理をお楽しみいただけます。都内限定メニュー!「九条ネギとローストビーフのお好み焼」わらい全40店舗の内、都内2店舗限定でお楽しみいただける「九条ネギとローストビーフのお好み焼」は、定番の「お好み焼」に京都伝統野菜の九条ネギと「希少部位いちぼ」を低温調理したローストビーフを合わせ、丹精込めて仕上げた京風だし入りのお好み焼です。京都の伝統的な野菜「九条ネギ」は、口当たりがやわらかで甘味があり葉の内部にぬめりがあります。寒さが厳しくなり始めた頃、霜が何度か降りると、このぬめりが多くなり、甘味が強くなります。柔らかい食感に、ネギ本来の旨み、自然の恵みを是非ご賞味ください。オリジナルメニューです。新鮮キャベツのシャキシャキとした食感と素材本来の甘み。やわらか麺と半熟玉子が混ざり合う“ふわふわ”食感の生地。「わらい焼」専用に開発した濃厚なコクと旨みが持ち味のオリジナルソースに、まろやかで程よい酸味と甘みが特徴のマヨネーズソース。鉄板の厚みと強大な火力。旨味を包み込み焼きあげる様はまさに職人技。