2020-02-14こんにちは。マリ(@damarino_oheya)です!次男出産から2ヶ月、「夜ご飯どうしよう問題」に日々悩まされてきました。長男3歳・次男0歳を連れてひとりで買い物に行くのはまだまだ不安な2人育児。夫も一緒に買い物行く(週2回)3日分の夜ごはんの献立を決めておくということでなんとかごはん問題を乗り切っています。この記事では、わが家の夜ごはんどうしよう問題をまとめています。食材の買い物は週に2回行っています。夫も一緒のときに行きますが、大人2人とはいえ、うろちょろしたい3歳児とベビーカーの生後3ヶ月を連れての買い物はとにかくキツイ。購入したいものはメモしたり、レジカゴバッグなども使って買い物がすばやく終るようにしています。マリ買い物では、献立は決めず3日分くらいの食材で食べたいものを買うだけです。買い物に行く時間や体力がないときは、生協の宅配やネットスーパーに助けられてきました。POINT生協:毎週決まった曜日に注文した食材が届くネットスーパー:利用したいときに注文し、翌日に届く生協とネットスーパー。どちらがベストなのかは人によって違うので、まず使ってみて判断するのがいいのかなと思います。生協の宅配は初回特典もあるし、子育て割で送料が無料だったりするので子育て世代で使っている人は多いです。マリ生協もネットスーパーでも、買い物に行かずに食材が届くのはめちゃくちゃ楽で助かりますよね。生協の宅配「コープデリ」・「おうちコープ」|まずは気軽に資料請求どこが良い?気になるネットスーパー5つ|時間がない・子連れでしんどい時に。3日後までの献立を決めてみたなんとか食材を確保したら、すぐに3日先までの献立を考えます。水曜日の買い物→木〜土曜日の夜までの献立を決める(3日分)日曜日の買い物→日〜水曜日の夜までの献立を決める(4日分)という感じ。私はこんなかんじでノートに書いて献立を考えています。冷蔵庫の食材を全部書く3日分の日付を書く1日目〜3日目の献立を書く食材が残ったら汁物や副菜をプラスしていく(なくてもOK)ポイントは、考える献立はメイン料理と副菜の2つ。最初に書き出した食材を眺めらなら献立を決めます。献立を決めたら使った食材に線を引いて消し、その後は線を引いていない食材を見ながら献立を決めます。3日分の献立が決まって食材が余ったら、汁物や副菜に使えそうな食材を決めて終わりです。注意点として、ここで考えるのは夜ご飯のみです。わが家は朝ごはんはパンorおにぎりと軽いおかず程度、お昼は夜ご飯を残しておいたりパスタやうどんやピザなど、結構テキトーな感じなんですよね。(汗)実際の1ヶ月の夕食メニューを大公開というわけで、この1ヶ月の夕食メニューを全て記録しているので載せておきます。鶏の照り焼き、揚げ出し豆腐、きんぴらごぼう野菜とささみのオイスター炒め物、ごぼうのかき揚げ餃子、玉ねぎサラダ、豚汁たらこスパゲッティ、玉ねぎと水菜のサラダ茄子の揚げ浸し秋刀魚の蒲焼、ほうれん草のお浸し、卵焼き、茄子の天ぷら鍋、れんこんのきんぴら、ほうれん草のお浸し蓮根のハンバーグはさみ焼き、竹輪の磯辺揚げ、南瓜煮、もやしの酢の物チキン南蛮、キャベツの千切り&レタス、小松菜ともやしのオイスター炒め、長芋のわさび和えトンテキ、キャベツの千切り、大根と竹輪のごま和えぶり大根、かき揚げ、南瓜の天ぷら、サラダ唐揚げ、ブリの照り焼き、きんぴらごぼうチキングラタン、たらこスパゲッティ、サラダ豚の生姜焼き、サラダ*献立に書いてなくてもサラダとお味噌汁をつけたりつけなかったりしています。魚料理少ないーとか、同じようなメニューばっかりー!みたいな突っ込みどころ満載ですが、書き出してみると「外食2回だけじゃん」とか「1ヶ月頑張ったわー」と、根拠のない自信が現れました。全部作ったんだなあと。献立を決めて良かったことというわけで「食材を買ったら3日分or4日分の夜ごはんの献立を決めておく」という1ヶ月を過ごしてみた結果は、無駄遣いが減って料理の時間が短縮されて以前よりも楽になりました♩3日分・4日分の献立を決めるメリットとして、冷蔵庫の中にある食材を見ながら献立を考えるので、鮮度や賞味期限など、在庫管理がしやすいです。マリ献立を決めて買い物するよりカンタン。献立を決めるメリット材料も揃っているのでごはん作りが楽レシピ本から「これ作ってみよー」ができる食材をぜんぶ使い切る以前から、こうしていたら良かったなと思うくらいに今のやり方が合っています。献立を決めて大変だったこと献立を考えてしまえば気が楽になるのでメリットですが、やっぱりデメリットは献立を3日分考えるのは面倒だということですね(汗)とはいえ、献立って毎日考えないといけないことだし、記録しておけば次に使えたり、今後に生かせるので大変なのは最初だけかなという印象です。マリやっているうちにだんだん慣れてきて、意外といい感じです。「今日は疲れた!面倒すぎるから外食にしたい・・・!」っていう時は、献立は無視して外食しています(笑)せっかく献立考えたし、食材も無駄になるかもしれないけど、疲れている時は外食も利用していいと思うんですよね。外食のやりすぎは困るけど(家計的に)、たまになら全然OK!料理のレパートリーが少ないときに役に立つサイト献立を考えるのはやっぱり大変です。そんなときには、サルワカ|力尽きた時のためのレシピ白ごはん.com|基本から応用まで丁寧なサイトクラシル|流行りのレシピや季節の料理を動画で見るこの3サイトが役に立ちます。サルワカさんの「力尽きレシピ」は書籍になっているほどの人気のレシピ。白ごはん.comはどこまでも丁寧に料理について追求し、とっても丁寧にレシピが記載されています。クラシルはレシピと作り方を動画でも見れる(記事でも読める)んですけど、動画を見るならアプリが便利かなと思います。マリネットがある時代で良かった〜!レシピ本もいいけど、ネットや動画で気軽に調べる方が楽ですね。まとめ「献立を決める」は、買い物に行ったあとに考えるので、材料の縛りはあります。実際にやってみると今ある食材の中から献立を考えられるメリットも意外と多いなと感じました。余裕がある日はちょっと頑張って料理してみることもできるし、楽ちんメニューにもできるし。記録に残っているので、充実感もあるんですよね。マリ献立を決めて買い物するよりカンタンで良かったです。これをルーティーン化できればいいのだけど。献立の前に、買い物に行く時間や体力がないときは生協の宅配やネットスーパーも使っています。(茨城に住んでいた時は生協・現在大阪ではネットスーパーを利用中)どちらも使ってみたけど、とにかく家に食材が届くのはかなり便利です♩POINT生協:毎週決まった曜日に注文した食材が届くネットスーパー:利用したいときに注文し、翌日に届く生協の宅配「コープデリ」・「おうちコープ」|まずは気軽に資料請求イオンのネットスーパーを利用した感想!買い物に行けない時のワンオペ育児の味方どこが良い?気になるネットスーパー5つ|時間がない・子連れでしんどい時に。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。洗面台の収納|歯ブラシだけの収納に変えてよかったこと。「シンプル+スッキリ=ラクチン」のもの選び、を読みました。雑記Aboutマリ身軽に暮らす日々のことを書いています。育児中だからこそシンプルな暮らしで楽するヒントを綴ります。長所を知って好きな自分を知ろう!私の長所100個一覧にしてみた。