白石店」に行ってきました。案内されたのは、掘りごたつ式の個室で、一人で頂くにはゆったりとした空間です。徳寿こだわり熟成塩牛タン定食(1200円)を注文しました。徳寿こだわり熟成塩牛タンです。牛たんは、薄切りで、赤身中心ですが適度なさしの入ったものもあります。徳寿こだわり熟成塩牛タン定食には、ご飯、テールスープ、サラダ、漬け物、味噌南蛮漬けです。ご飯は、お代わり自由で嬉しいサーヴィスです。網焼きのグリルで好みで焼きあげます。厚切りではないので、ジューシーさをなくさないように焼き過ぎに注意して焼きます。はじめから、塩味が付いていますので、レモン汁か南蛮漬けで頂きます。牛たんのジュシーな味わいは、ご飯との相性が抜群です。炭焼きで焼いて出てくる仙台式の定食もいいですが、好みで焼きながら食べる牛たんもなかなか良いものでした。焼肉メニューや冷麺などもあるのでまた折を見て訪れたいです。前回はこちら↓1日1クリックしてくれるとうれしいです。-FC2カウンタープロフィールAuthor:takaki11蕎麦好きで日々食べ歩き趣味は、旅行とゴルフ料理、ゴルフ、旅行の相互リンク歓迎します。