今日は、仲間とぶらり。”なかむら”は”日本ばし”や”串仙”の通りにある和食職人さんのお店。素朴な字で、街中とは思えないCP値の高さ。刺身をお願いしてみましょう。”さより”細いボディーにしっかりとエッジの立った仕事が施してあり、上品な甘さの膨らみに一役買っています。”しまあじ”しゃきっとした歯ごたえの後に、ねっとりとした旨みがふんわり。”真鯛”ストレートに味を楽しむ刺身と、香りや歯ごたえと追加した松皮造りが、並列しています。”酢もつ”臭みの全くない半透明でぷりぷりとした腸に、あっさりとポン酢。”魚よせ小鍋”出汁が利いていて、小さくでも存在感があります。”明太子レンコン”さくりほくりと揚がったレンコンは、土の下の作物である事を思い起こさせます。した粘りと、独特のしゃっきり繊維感の中に粒々の赤い魚卵がぷちぷちのアクセント。全部食べられるようにカラリと揚がっていて、身の旨さは閉じ込められています。派手さは無いものの、一品一品に頷いてしまう実力店。この日はカウンターに常連さんが一人だけ。”、とほくそ笑むのです。(2016.08.11)コメントうわ~、このお店いいですね~。刺身も食べたい、モツも食べたい、揚げ物も少し食べたい、でもチェーン店じゃ無くこじんまりと一杯やりたい。★が2つになってますね。今度行こうと思ったんですが何か不満な点があったんですか?参考までに教えて下さい。22時56分ええっ、鋭い突っ込み不満があれば★★にはなりませんよ。)二つ半の気持なので、2回目行くまでは二つにしとこうかな?と思っただけです。揚げ物系お好きならかなりお勧めです。刺身、酢もつ、最後の3品の揚げ物はかなり美味しかったし、値段もご覧の通りでした。18時23分ここの大将はマージャンが好きなので、土曜日の午後は時々一緒にマージャンをやります。大将はマージャンが弱くていつも一人負けの状態で午後5時頃には「お店の準備がありますから」と言って負け逃げします。そんな日は後からお店に行って還元するようにしています。もつ鍋も美味しいし、豆腐ステーキなども安価で美味です。麻雀の点数でお酒を飲むというのも、いい考えですね。鍋ものが恋しい季節になってきましたね。16時49分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。