ご存知ですか?何杯食べられるかを競う楽しさもある「わんこそば」、懐かしい故国の味を思い出して作ったのがはじまりといわれる「盛岡冷麺」、そして最近じわじわと存在感をあらわしつつある「じゃじゃ麺」。盛岡ご当地グルメ冷麺わんこそばkaga111クリップスポット位置PAGETOP不動の人気を誇る「盛岡三大麺」!出典:岩手県・盛岡市には、「盛岡三大麺」と呼ばれる人気の麺があります。一つ目は郷土食としても知られる「わんこそば」。二つ目は、本来は韓国の麺でありながら、盛岡流に発展した「盛岡冷麺」。三つめは、最近じわじわと存在感を増している「じゃじゃ麺」です。岩手県のゆるキャラにもなっている「わんこそば」は、岩手県南部に伝わる「蕎麦振る舞い」という習慣からうまれたといわれていますが、実は地域によって食べ方が少し異なります。「盛岡のわんこそば」は、次から次へと椀にそばを放り込もうとする給仕さんたちとの掛け合いを楽しみながら食べるにぎやかなもの。駅チカで「わんこそば」を楽しむなら、こちらのお店が便利です。盛岡駅から100メートルほどのところにあります。昭和レトロな雰囲気が素敵な「本店」にも連日お客さんが詰めかける人気店です。supraさんの投稿まずは、一通りの薬味が登場です。「わんこそば」の一杯はわずかにこのくらい。椀が空になると、給仕さんたちは隙を与えずに、次の一杯を放り込みます。せずに、飲み込むのがたくさん食べるコツです。loroさんの投稿こちらも、盛岡を代表する明治17年創業という老舗のお蕎麦屋さんです。白い壁と、大きな看板が目印です。盛岡駅からは、少し離れていますのでタクシーなどをつかったほうがいいかもしれません。県産のそば粉で打った麺は風味豊か。いただきましょう!9種類の薬味がつきます。着物姿の給仕さんが、どんどん入れていきます。ちなみに、のんびりとしていると、あおってくることも。そんな軽やかな掛け合いも楽しんでくださいね。「もう、いりません」のサインは、お椀に蓋をすることです。給仕さんたちに悟られないように、速やかに蓋をするのがポイント。失敗すると、もう一杯いれられてしまいますよ。わがまま30さんの投稿こちらのお店は、「盛岡八幡宮」の前にあります。盛岡駅からは少し離れますので、バスやタクシーを利用したほうがよいでしょう。重厚な店構えが、八幡様の門前によく似あいます。PDTこちらのお店はわんこそばのメニューが豊富。3種類あり、どれも薬味が異なります。オグリジェーンさんの投稿ちょっと可愛らしい手形の証明書がついているコースもあります。「盛岡冷麺」は、在日朝鮮人の方がなつかしい故郷の味を思い出しながら再現してみたのが始まりといわれています。韓国の冷麺はそば粉を使いますが、「盛岡冷麺」は、小麦粉や片栗粉を使った生地で麺を打ちます。そのため、パスタのようなモチモチ感があるのが特徴です。盛岡のソウルフードとして定着した「盛岡冷麺」は、辛さを好みで調節しながらいただくことができますので、辛いのが苦手という人でも楽しめます。全国各地にも支店を展開する有名なお店です。盛岡駅の目の前にもありますよ。JR「盛岡」駅北口をでてすぐのところにある「ジャーラン」という名前のビルのなかにあります。看板を目印に向かいましょう。mixi3333さんの投稿コシの強いシコシコした食感の麺は、喉ごしも抜群!塩分と油分がやや強く、少し濃い味付けのとろみがあるスープが特徴です。出典:焼肉とのセットメニューもあります♪また、冷麺はハーフサイズなどもありますよ。舎では夏はスイカ、冬は梨をトッピングしています。hiro0827さんの投稿こちらは、盛岡冷麺ルーツのお店。名前も「盛岡冷麺」ではなく、「平壌(ピョンヤン)冷麺」となっています。とき卵をつけていただくカルビも人気のお店なんですよ。駅からは少し距離がありますので、タクシーなどを利用するとよいでしょう。旨味たっぷりのスープと、しっかりとしたコシと透明感のある麺がのどをツルツルと通っていきます。旨味たっぷりのスープは、それだけでも十分美味しいですが、ぜひキムチを混ぜていただいてみてください。よい子さんの投稿とはいうものの、こちらのキムチ(カクテキ)がとても美味しいと評判。カルビ付きのランチメニューなどもありますので、冷麺と一緒にたっぷりとおいしいものをいただきましょう。nakaseteさんの投稿お店は、JR「盛岡」駅北口にあるビルの2階です。駅にも近く、さらに深夜2時まで営業しているので、利用しやすいお店です。基本的にどのお店でも冷麺の辛さには、レベルがいくつか設けられています。「辛みを別に」するようにすると、最初にこの状態の澄んだスープからスタートです。自分のお好みで、キムチなどの辛みを追加していきます。澄んだスープが、唐辛子の色で真っ赤になりました。添えられるナシやスイカ、リンゴなどの果物の甘みと、キムチの酸味もプラスされてとってもおいしいんです。最後の「じゃじゃ麺」は、温かいうどんに、肉みそを絡めて食べる麺です。実はそれだけではなく、最後に、器に生卵をといて熱湯を注ぎ、これをスープにしていただく、というのがシメ方。最近、「わんこそば」や「冷麺」に迫る人気を見せつつある麺です。「じゃじゃ麺」の元祖として知られているお店です。お店の外には、開店前から長蛇の列ができることもありますので、時間にゆとりをもって出かけましょう。岩手県庁のすぐ近くにあります。大阪めんまさんの投稿こちらが「じゃじゃ麺」です。ゆでたての温かい麺の上に、炒めた肉味噌ときゅうりをのせます。生姜やネギのトッピングに、ニンニクや酢、ラー油を加えてカスタマイズします。これを全体的に混ぜ合わせ、麺によくからめていただきます。食べ終わったら、ここに生卵(別料金)を割り入れてとき、肉みそなどを少々追加して熱湯を注ぎ入れます。このスープを「ちーたんたん」と呼びます。麺に使用する小麦粉や、味噌、生卵など、特に素材にこだわったお店としても有名です。こちらも開店前から行列ができていることもありますので、ご注意ください。kanten828さんの投稿このお店の麺は、モチモチとした食感で、のど越しもよいと評判です。ゴマやクルミなどが入った風味豊かな味噌も特徴ですよ。無彩さんの投稿こちらが混ぜ合わせたあと。★スマイル★さんの投稿イタリアンのお店のようにも見えますが、のれんにもあるように「じゃじゃ麺」のお店です。こちらは盛岡駅の近くにありますので、気軽に立ち寄ることができます。地ビールなども飲める居酒屋さんとしても人気があるんですよ。ねねneneさんの投稿カフェのようなお店なので、女性にも人気です。喉越しの良い麺は、自社工場で製麺したうどんを使用しています。最後のちーたんたんまで、カスタマイズに必要なものは、テーブルの上にそろっています。akiiさんの投稿いかがでしたか?盛岡は東北屈指の麺どころ。