いろいろな理由で夢を諦めていく人たちはたくさんいると思います。そんな人たちの夢を叶え、それぞれの店長の想いのつまった店舗を作っていく。そんな、夢をカタチにしていけるグループにすることが当初からのビジョンです。自分のハンバーガー屋は序章にすぎません。これから、第1章が始まります。Cafe】の店長はホテルマン時代の後輩である尾形亮伍が務めさせていただきます。コンセプトは『健康・安心・ストレスフリーな食事のご提供』です。これも自分が決めたものではなく、店長尾形の想いからです。プレオープンとグランドオープンには自分も立ち会います。ご報告が遅くなりましたが、お時間があるようでしたらぜひとも店長尾形の夢のカタチを見に来て、体感していただきたいです。方もご来店いただけます。