元年産味噌は、480kg製造します。須賀川産大豆の福島県奨励品種「タチナガハ」と特別栽培米「コシヒカリ」、天日塩を使用して製造しています。手塩」を使用したこだわりの無添加生味噌として、新たに商品化していきます。※特別栽培米とは、生産された地域の通常栽培基準と比べて、化学合成農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培された、自然にやさしいお米です。昨年2月に製造した無添加生味噌は、「JAはたけんぼ」や公社事務局などで販売しています。寝かせ熟成した、昔ながらの手作り味噌です。2019/12/26樹木粉砕機を貸し出しています。