大豆ミートはお湯に5分浸し、戻す。ピーマン、竹の子は細切りにする。熱した鍋に油大さじ2杯を入れ、大豆ミートを加えて焦げ目がつくまで炒めて取り出す。鍋に油大さじ2杯を入れ、ピーマン・竹の子の順に加えて炒める。投稿日:2012年09月02日おすすめ度:ピーマンのほかに、タマネギなど冷蔵庫にある野菜を足して作ってもおいしいです。大豆たんぱくと相性がよく、ごはんが進みます。買い置きしておくと、忙しいときにとても便利です。投稿日:2012年05月02日おすすめ度:マクロビ対応の中華料理が簡単に作れるので重宝しています。営業日:月曜~金曜日(土日祝休)営業時間:9:00~17:00土曜・日曜・祝日はお電話でのお問合せ窓口をお休みとさせていただいております。ご了承お願いいたします。秋冬号カタログのご請求はこちらフリーマガジンLM(エルエム)季刊誌マクロビオティック情報満載の「LM」がPDFでダウンロードできます。Vol.34(18.0MB)過去のバックナンバーはこちらからご覧いただけます。