料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。今回は打ち粉に生地と同じ薄力粉を使用しましたが、強力粉でも代用いただけます。準備.赤パプリカのヘタ、種は取り除き、1cm幅に切っておきます。ピーマンのヘタ、種は取り除き、1cm幅の輪切りにしておきます。ホワイトマッシュルームは1cm幅に切っておきます。1.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、混ぜ合わせます。2.オリーブオイルを加え、混ぜ合わせます。3.牛乳を3回に分けて入れながら、都度混ぜ合わせます。4.ひとかたまりにしたら打ち粉をした台にのせ、麺棒で5mm程度の厚さに丸く伸ばします。5.中火に熱したフライパンに4を入れ、5分程度焼き、裏返します。6.ケチャップとマヨネーズを混ぜ、5に塗り、トッピングをのせ、蓋をして弱火で8分程じっくり焼きます。7.全体に火が通ったら、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。