上の写真はニンジンです。金時にんじんと言われている、濃い紅色の長いにんじんです。日本が育んできた「和」のニンジンです。(発祥はインド辺りのようですが遠い昔に日本に伝わり栽培され始めたとのことです)普段よく見かけるオレンジ色のニンジンは西洋系のニンジンですがこの「金時にんじん」は東洋系のニンジンです。実はほぼ一年中出回っているそうですね。栽培が難しい(少ない)ので一般には年末の一時期しか入手できないニンジンです。11月後半から年の瀬の12月頃です。お正月料理の材料として使われるのが一般的かもしれません。実はとっても美味しいジュースになるんです。個人的な感想で恐縮ですが、その味は野菜ジュースの中でナンバーワンです。今年もこんな時季となりました。上のような光景がよく似合う季節が今年もまたやって来ました。いつもの月と違って何となくソワソワしてしまうのは子供の時に体験したワクワク感の名残でしょうか。社会に出からよりも子供時代の方が忙しかったような気もします。社会に出てからと言うもの「師走」と言っても特別に仕事が忙しくなる訳でもありません。この季節独特の忙しさがあるのでしょうが多くの仕事は「いつもと同じ」だと思います。言え仕事が増えるのは事実ですそれはカレンダーやお歳暮を持って行く仕事です。頭の中でブツブツと独り言しながら・・・。自分で勝手に作っている忙しさもありますがそれなりに忙しいのも事実かもしれません。カレンダーやお歳暮を持って挨拶まわりをするので。それにしても今年は災害がとても多い年でした。それも「大き過ぎる」災害が重なったため人的にも物理的も相当大きなダメージを受けた1年でした。何らかの病気が関係している場合もあるそうですから一度は眼科医の診断を!ところでこの「飛蚊症」は治るのでしょうか?一般的お医者さんは「飛蚊症は治りません」と言うでしょうあるいは「あまり意識せず上手にお付き合いして下さい」と言われるかもしれません。飛蚊症2011年10月12日水曜日すっかり秋です。体が冷えてしまいます。その特殊さゆえにそんなに売れる商品ではありませんけど売れないときは全く売れません。忘れ去られてしまったのかと思えてしまうくらいですと、突然ある時ぽつりぽつりとご注文を頂くのですがホット胸をなで下ろす瞬間でもありそしてそんなときが季節が移り変わる時だったりしますそしてこの秋も・・・まずはこの場でお求め頂きましてありがとうございます。暑くなりだした頃からお世話になりっぱなしです果物をベースにしたお酢の飲料水が幾つかスーパーなどの店頭で見かけますが量の割には結構いい金額なので私はこの、自宅で作る「レモン酢」水一筋です。レモンの清涼感とお酢の刺激が喉の渇きをすっかり潤してくれますカロリーはもちろん飲み過ぎにも注意する必要が無いのでこの暑い日々に重宝しています。あって喉も潤されそうですが甘みやら何やらを含んでいるし更に、炭酸入りはそんなに飲める物ではありません。実は、私の喉うるおし作戦はこれです・・・次回へ。エッセー2011年8月3日水曜日メンテナンスメンテナンスの続きです。保証期間を過ぎてしまった場合は有償となってしまいますが大方の場合はさほど料金は高くないと聞いています。野菜を強力に砕くスパイラルロールギアは純粋な鉄ですから錆びます。この錆、鉄分ですからそのまま使っても問題ないのですがあまり酷くなると気色悪いですよね。そんなときは研磨してもらえば良いんです。研磨した(メンテナンスした)ギアを見たことがないので実感ではお伝えできませんが、かなり奇麗になるそうです。気になるお値段の方ですが、研磨だけでしたら数百円です。(1本あたり500円?だったような、うろ覚えです)往復の送料はお客様ご負担となってしまいますがこれについてはご了承下さい。私共「ジュースで元気」にメールでご連絡頂いても大丈夫です。「だけど上手く説明出来ない!」と言うような場合はデジカメや携帯電話のカメラで撮影した画像をメールでお送り頂ければ拝見させて頂きます。ジュースマシン2011年7月31日日曜日メンテナンス前回ご紹介した電動式のジュースマシン、メーカーさんにてメンテナンス中のジュースマシンは私共が販売したジュースマシンではありません。鈴木糧食さん(メーカーさん)のお話では手動・電動に関わらずメンテナンスの依頼が度々あるらしいのですが、その多くはマシンをお使いになっているユーザーさん、つまり、ご利用なさっているお客様からの直接の依頼だそうです。言うことは、私共が販売させて頂いたお客様もひょっとしたらメンテナンスの依頼を直接されている方がいらっしゃるかもしれません。私共が販売を開始してから既に何年も経過しておりますから、メンテナンスを必要とする状況を迎えたマシンもあるかもしれません。言うことで「ここちょっと不具合が出てきたんだけど・・・」などメンテナンスを検討されるような事案がございましたら是非ご連絡下さい。ジュースマシン2011年7月30日土曜日メンテナンスびっしりと詰まった搾りかす。一度に大量の野菜を搾ったあと放置してしまった。言うところでしょうか。何度か使用しているうちに搾りかすが溜まりに溜まったとは考えづらいので、やはりこれは一度に沢山搾ってそのまま放置したと考える方が自然かもしれません。(だって、洗わないまま何回も使用するなんて衛生的観点から考えてあり得ないですよね)それにしても手でいじくった位ではビクともしません。ギアを支えているパーツのパッチン錠でさえ外れません。完全に固まっているのです。答えは「大丈夫」だそうです。!長くお使い頂ける事を謳っているジュースマシンちょっとやそっとの事では廃棄の対象にはならないんだと実感致しました。ところでその「電動式のジュースマシン」その後どうなったんでしょうその内、訊ねる機会があった聞いてみます。ジュースマシン2011年7月29日金曜日メンテナンス私たち「ジュースで元気」が取り扱っている主力商品と言えば「低速回転式ジューサー、スズキのジュースマシン」です。言うか、それしかありません。製造元の鈴木糧食に行ってきました。これと言った用事があった訳ではないのですが何となく行った、と言ったところでしょうか。その一角に、お客様から送られて来た電動式のマシンが置いてありました。メンテナンスの依頼だそうです。「これは凄い」と思わずつぶやいてしまいました。なんと、回転ギアが収まっている部分に何かがギッシリと詰まっているではないですか。その何かとは何か?野菜の搾りカスです。やったらこんなにびっしりと搾りかすが詰まるのか?不思議に思いながら眺めておりました。冬瓜ジュース・・・3冬瓜ジュースの続きです。ジュースでは無いんですが、こんな食べ方も良いんですヨ。要するにジュースマシンで砕いた状態のまま食べてしまうんです。これ結構いけるんです。因みに、上の写真に写っている赤い点々は「りんごの皮」です。この時は「りんご味の食べる冬瓜ジュース」でした。冬瓜ジュース・・・2「ジュースで元気」のページでもご紹介しておりますが、http://www.juicedegenki.com/?mode=f5この冬瓜、お料理にもさることながら、ジュースでもいけるんです。冬瓜は90%以上が水分だと言われていますのでジュースにした場合の水分の収集量は多いと思います。その上実が柔らかいので、角切りにした冬瓜の実をジュースマシンのギアに実を軽くあてるだけでサクサク削れてゆきます。生の搾り汁(要するにジュースですね)で摂るのが、ビタミンCを失わないと言う意味ではもっとも効率が良い摂取のしかたかもしれません。冬瓜の生の搾り汁はその他に発熱や暑気あたり、食あたりや糖尿病の喉の渇きなどに効果があると言われています。水分補給と共に、消失しやすいビタミンCの補給に冬瓜ジュースは大いに役立つに違いありません。冬瓜だけでは殆ど味が無いので何かをブレンドすると良いですね。甘みのある物と一緒に砕いて搾ると美味しくなります。他、冬瓜ジュースにハチミツを少々加えて飲むと尿の出が悪いときに効果があるようです。一時の涼しさから一転、またまた暑さが戻って来ました。夏らさを感じると言うのはステキです。ところで、夏野菜の代表の一つと言えば冬瓜です。料理の脇役(主役)として大活躍です。インターネットで調べても冬瓜を使ったレシピが多数検索されます。多くの方が冬瓜を使った料理をしていると言う事実は間違いないようです。真実7月13日、「ためしてガッテン」を見ました。思わず最後まで番組を見てしまいました。熱中症対策と言えば水分補給と共に塩分補給の必要性が良く言われます。それは一般的な解釈だと信じて何の疑いも持ちませんでした。半ば当たり前のように塩分補給の必要性を感じていた私としては「エッ、間違い」「エッ、何で」となってしまったわけです。その謎解きをするとこういう事です。日常生活でジワジワと汗をかく場合には、さらに意識して塩分を補給する必要はないと言うことです。ーー(ガッテンした時に押すボタンから発する音、のつもりです)勉強になりました。詳しくお知りになりたい方はこちらをご覧下さい。このところ(ず〜っと)、ブログをご無沙汰してしまいました。話題が見つからないとどうしてもご無沙汰してしまいます。言って、豊富な話題を提供してくれる(?)政治の話をこの場で展開してもしらけるだけですし・・・。その世界の事は良く知りません。静かにしているのが一番だと自分を納得させてしまうのです。本業に勤しんでいるのです。ジュースマシンの販売もその本業の一つですけど、いろいろと一生懸命汗を掻かないと生きて行けませんから。そんなわけで心ならずも「ブログ」をさぼってしまいます。「ジュースマシン」をお求め頂きまして誠にありがとうございます。感謝いたしております。m(__)mと言うわけで、今後ともなお一層宜しくお願い致します。先が長〜い(かもしれない)日本の夏!暑い!暑い!あ〜暑い!夏は暑いに決まっています。最高気温を更新しようがしまいが、夏は暑いんです。この暑さの到来は早すぎないですか?この暑さがもし、9月末頃まで続くとしたら・・・。あと2ヶ月も我慢をしなければなりません。日本全国「節電の夏」です。「節電しているなー」としみじみ感じる時があります。それは、ショッピングセンター等の商業施設に入った時です。涼しくないんです、汗が引かないんです。これって結構鬱陶しいですよね。屋内に入った時に涼しさを感じることが出来ると思うのですが。最初にどれだけ涼しさを感じるかで気分が随分と違うと思うのですけど。台風の影響でしょうか、ここ2〜3日は突然涼しくなりました。台風が近づいていることを考えると喜んでもいられません。投影されるように広がる恐怖が目の前に見えたほどです3週間ほどでほぼ正常に戻ったもののその時は藁をもすがる思いで医者に行きこの時初めて頚椎症とはこのような病気だと知りました2番目と3番目だったか3番目と4番目だったか頚椎がはっきりと潰れて見えるレントゲン写真を見せられた時にはただただ「唖然」です思わず「取り替えられるんですか?」なんて言葉は発しませんでしたが「この先どうなっちゃうの」と不安の中での診察は記憶にあたらしいところです続く・・・。き日の水前寺清子がノリノリで歌っています。逃さないようにする努力が必要です栄養豊かな野菜をたっぷり吸収するとっても重要です食生活の習慣にしていらっしゃる方が多いはずですその他にも健康を維持する方法がたくさんあると思いますが。背筋を伸ばす方法です。