今回はペパロニ(サラミ)を使用。ピーマン(黄と赤を取り混ぜて)オリーブオイルにんにくトマト玉ねぎハムまたはサラミなどスープ(固形スープの素1コを500mlの湯で溶いたもの)お好みのチーズパセリのみじん切り4コ大さじ11片2コ1/2コ50g500ml50g大さじ11ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。トマトは種を取り、ざく切りに、玉ねぎは薄切りに、ハムは1センチ角程度に切っておく。2大きめのフライパンか鍋にオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。いい香りがたち始めたところでピーマンを入れ、5分くらいして軽く焦げ目がついたら、スープを加える。3ピーマンを器にして、玉ねぎ、トマト、ハムまたはサラミをそっと入れ、塩コショウをふる。軽く蓋をして、弱火で約30分煮る。4刻んだチーズを散らし、再度蓋をして約5分、チーズが溶けるまで煮たら出来上がり。器に盛り付け、パセリを散らして召し上がれ。料理:金澤みずえ北ロンドンで料理教室をやっています。https://www.youtube.com/c/MizueK)とともにどうぞよろしく。【メール】このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。