京都店様で、下記の期間、居村屋のサンドイッチを販売しています。Fridayポイント1:新たにリンゴを加え、フルーティーで爽やかな甘みのあるソースになりました。有機たまねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、生姜などの野菜を、新鮮な生のまま、酵素で3〜4日かけて分解します。生ならではの野菜の旨味を引き出すとともに、熱をかけることによる風味の劣化を抑えます。この野菜液に、トマトとりんご、スパイス、調味料などを加えて、野菜と果物の旨味が濃縮されたソースに仕上げていきます。ポイント2:スパイスの調合から見直し、さらにサンドイッチに合うソースになりました。シナモンやクローブ、ナツメグなどの香辛料を数種類ブレンドし、サンドイッチとして食べておいしい味、パンにもカツにも吸い込まれ過ぎないよう、粘度にもとことんこだわりました!※一部、こちらのソースを使用していない商品もございます。Wednesdayポイント1:たまごの風味とコクがアップ!・茹で卵の使用量を増やし、さらに「たまご風味」をアップ。・半熟タイプの卵黄と、完熟タイプの卵黄を、絶妙なバランスで配合し、さらに「コク」をアップ。ポイント2:サンドイッチに合うマヨネーズを使用!・今までのマヨネーズよりも、酸味を感じにくく、パンとの相性も良いマヨネーズを使用。新しくなった居村屋の「たっぷりタマゴサンド」を、お試しください!!※こちらの「たまごサラダ」を使用していないサンドイッチもございます。|京都「都をどり」開催中。居村屋のサンドイッチは大好評でした。開催される、祇園の芸妓たちの舞踊公演です。華やかな踊りは、京都の観光の名物になっています。今年も4月30日まで開催中です。各種パーティーにご利用下さい。16時までにご連絡下さい。Thursday「どんぐり」監修による「焼きそば」を使用した、こだわりの「焼きそばドッグ」です。食べ応えのある太麺に、京都・宇治の天然水を使用した特製ソースで仕上げました。相性の良いマヨネーズも、たっぷりトッピング。焼そばドッグ」登場です。(09/04)京都「都をどり」開催中。