料理ネットの中にある食べ物屋関連の、いわゆるグルメページを見ていて長いこと腑に落ちずなことがある。それぞれジャンルの店――イタリア料理店とか天麩羅屋とか――に分かれていて、それぞれを素人のビジターが評価をしているわけだが、その評価が“一括り”に行われているのだ。同じ天麩羅屋でも、1000円でお釣りがくるような天丼を出す店と、福沢諭吉が一人では済まない店とが、同じ基準で評価されているのである。1000円でも1万円でもおいしいことに変わりはないとしても、おいしさの質はまったく違うはずなのに、5段階評価で同じ“4”という点が付けられるとは、どこかが微妙に違うと考えるのだ。断っておくが、基本的な外食スタンスとしては“安くてうまい”をもってよし!と思っているが、同じ土俵で違う質の物は評価できないのではなかろうか......うまくて安い食べ物を貶めて、低評価を与えようという意味ではない。自分が行きたい店はどこかを決めていっていると思われるから、それでもかまわないかもしれない。店を選択するのは、あくまでも“個人の責任”で、そんなレビューを眺めて行った店がハズレだったりすることは、しばしば経験しているのである。