小さじ1/4【作り方】(1)つゆを作る。だし汁に醤油・みりんを入れる。(2)オクラは茹でて輪切りにする。めかぶはもどしておく。めかぶ、納豆、オクラと梅肉、かつおぶし、醤油を混ぜ合わせる。(3)そうめんをゆでる。ゆであがったら冷やす。少々、醤油1g、三温糖0.8g、みりん0.7g【作り方】(1)じゃがいもは1口大、人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切り、白滝は2cmに切る(2)鍋に油を引き、豚肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもの順に炒めていく。油が回ったら調味料、白滝を入れる。野菜が柔らかくなったらグリンピースを入れ、味をととのえて出来上がり。(材料は3歳以上児1人当たりの分量です。在園・卒園児の父母、旧職員など豊川保育園を支える有志の会です。