肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。現在「スタッフを募集」しております。0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。実家の母から譲って頂いた40年以上自然乾燥した飛騨の銘木”ケヤキ”私は関西(京都・大坂)での修行時代休みの日には好きな音楽の聴けるお店によく通っていました。ウオムガムの斉藤さん、kokomoのゆきさん、ZIPの山本さんDJのポパイさん、LPコーナーの店長さんなどの多くの方に素敵な曲をたくさん教えて頂き購入しました。自宅には1000枚以上のレコードがまだあります。高山でお店を開き最初の4年間ほど年1.2回音楽イベントも肴主催でやっていました。そんな私はいつか自分の好きな素敵な曲を聴きながらお酒が飲める場所があったらな、、、とずっと思い続けてレコードを今まで保管していました。月に1回だけ(たぶん日曜日夜)に開催する予定です。今、知人に銘木”ケヤキ”でサイドボード的なオーディオラックの製作依頼をしました。オーディオはほとんどが中古品ですが揃いました!移転した肴もこの4月でまる5年になり色んな意味で落ち着いてきましたのでこの企画をきっかけにそろそろ私の本来の思いを今後の肴に加えていきたいと考えています。»お取り寄せグルメ肴ならではのオリジナル商品をお取り寄せできます。全てオリジナル商品で数に限りがあるため、店頭またはネットショプでしか販売しておりません。市内のお土産店では購入できませんので、大変希少な高山土産としてご購入頂いております。お中元やお歳暮といった贈り物としても発送可能です。他にも商品ございます。全て代引手数料無料です。動画をご覧ください!飛騨の野山を駆け巡り調達した天然きのこや、川魚釣りの動画をご覧ください。自然が好き!おもてなしや料理、接客サービスに興味がある方を募集しております。高山で人気の居酒屋です。おもてなしや料理、接客に興味がある方、パート、正社員を募集しております。肴」を親店として、当店を含む姉妹店3店舗が集まった飛騨味楽倶楽部。それぞれ趣向をこらした飛騨高山ならではの味をお召し上がりいただけます。月別アーカイブ記事検索はてなブログをはじめよう!sakana-tensyuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。