blog折りたたみ自転車<BD-1>で世界一周しながらのつぶやきなんとかなるのが中国です南昌から長沙までの350kmもバスワープ。中国訪問は、走りより餃子がメイン。餃子を堪能する時間を考慮に入れ、ワープできるところはワープしちゃおう、って計画なのだ。(中国の街は、どこへ寄ってもニュータウン的で同じように見えて、チャリで走っていても、あまり面白くない、ってのもワープする理由だったりする)「この自転車で中国を旅しているの?スゴイね」・・・ええ、あの、今日は、すぐ近くのバスターミナルまでですが・・・さてさて、これまで中国でのバスワープは楽だった。席もフルフラットで快適そのものだった。労働節という祝日前のため、帰省客でごった返すバスターミナル。14時半になり、オイラが乗る長沙行きのバスが来たというので、入口へ行ってみたら、なんと、小型のバンだった。ターミナルでは写真を撮っている余裕なんてなかったので、途中で寄ったガソリンスタンドで撮った小型バンバスの写真。ターミナルでは、他は全部デカいバスだったのに、なぜかオイラの乗る長沙行きだけ、このミニバンだった・・・え~、デッカイバスじゃないの!?当然、下部に格納庫なんてない。後部も、ギリギリまで席があり、荷物置き場なんてない。これじゃ、この大量の荷物、載せられないじゃん!?しまったぁ、間違えたぁ、と、冷や汗タラり。そこへ、小型バンの運転手さんがやってきた。「これ全部、おまえの荷物か・・・まぁ、いい。ダメ出しを食らうんだと思っていたオイラは拍子抜け。荷物を狭い車内に放り込むようにして入れていく運転手のおじさん。車内の通路にギュウギュウに押し込まれていったのであった。一応18人乗りと明記されていたのだが、最終的に乗客は20人となった車内。途中から乗ってきた客は、荷物を踏んづけて乗りこんできた。しょうがない、通路がないんだから、とオイラは相棒チャリを踏まれても我慢したのだが、スーツケースを踏んづけられたおじさん客が、猛烈に怒り出し、一時車内が騒然とした雰囲気に。こんな状況でも、しょうがないとは思わずに、怒るところは怒るのね。中国人だなぁ、と国民性が垣間見れて、ちょっと面白かった。荷物が多いからといって乗車拒否なんてしないのが中国。なんとかなっちゃうのが、中国。ルールよりも人の都合優先。なにかあったら自己責任なんですけども。いう緩いところが、旅人にとってはありがたい。南昌での餃子体験を調査報告として記しておくことに。南昌に来たら、腸粉を全く見かけることがなくなった。腸粉は広東(広西チワン族自治区)でしか食べれなかったようだ。食べてきて大正解だったよ。水餃子の店はいっぱいある。街を歩いていると、あちこちに<餃>や<水餃>と書かれた看板を見かけることができる。広東ではほぼ見かけなかった焼き餃子もちらほら見かけるようになった。南昌初日の夜、つぼみちゃんに奢ってもらった台湾風焼き餃子。南昌には、なぜか、台湾系の店がいっぱいあった。水餃子店に入り、韮菜餃子を食べてみたところ・・・まぁ、普通。感動するほどの味ではない。他の店ではどうか、ともう一軒入ってみたのだがここも普通。この辺は、水餃子の本場ってワケでもないですから。この辺の水餃子店も、ほぼ北方系。秋田名物きりたんぽを広島辺りで出している店を見つけて入ってみて食べてみた、ってな感覚と同じですんで。本場のものはやはり本場へ行って食べるべしなのだ。南昌は、山東や東北なんかより、上海に近い。小籠包も食べてみたのですよ。ここの小籠包は、ちゃんとハフハフで肉汁タップリの<イメージ通り>の小籠包だった。う~む、満足!皮を破ると、ものすごい蒸気とともに、肉汁が溢れてくる。ちなみに、この店の小籠包のメニューには<小籠沕包>と、沕の字が入っていた。この文字が入っている小籠包が、上海流。確実に肉汁たっぷりらしい。南昌で一番のオイラ的ヒットだった包みモノは、なんといってもこれ。黒嬀特色焼売もち米焼売、なのですよ。好きとしては、ドストライクな食感&味でして。もち米を使った包み系食べ物のアイデアがなんかないかと考えていたところだったので、この手があったか、と目から鱗。餃子と比べて焼売は二の次的な感があったのですが、この焼売に出会って、認識が大変化。焼売も餃子と肩を並べるくらい重要な包みモノにランクアップ。ちなみに、この店は、なんでも黒いのが特徴。