アルボサナ(スペイン原種)高級で希少な品種。アルベキーナと似た味わいだが、辛み苦みがやや強い。フラントイオ(イタリア原種)草の風味が強くアロマティック。コロネイキ(ギリシャ原種)フルーティーでオイルの品質が高く、オリーブの中で最も酸化しにくい品種。ポリフェノールの数値が非常に高い。オリーブづくりに適した環境”チリ産”チリは夏は暑く乾燥し、冬は温暖で雨が多い”地中海性気候”であることから、オリーブ作りに適した環境であるといわれています。南米の力強い日差し、太平洋からの寒流とアンデス山脈からの冷たい吹き下ろしにより、昼夜に温度差が生まれ、美味しいオリーブの実ができるのです。そんなオリーブを素早く搾った、鮮度の高いオリーブオイルです。大自然に囲まれ、オリーブの天敵がいないチリは東西南北を大自然に囲まれていることから、害虫やウイルスが侵入しにくいと言われています。そのため、質の高いオリーブをつくることが可能です。「HACCP(ハサップ)認証」NASA(アメリカ航空宇宙局)により、宇宙食の安全性を確保するために開発された衛星管理法です。世界トップレベルの食品品質管理基準です。「HALAL(ハラル)認証」ハラルとはイスラムの教えで許された「健全な食品」のことを指します。開発者の想い仕事でブラジルへ行くことが多いのですが、ブラジルではパンにオリーブオイルと塩をつけて食べるのが習慣です。使われている油の品質は決して良いものではありません。長年、健康に携わる仕事の中で、油がからだに与える影響はよく分かっていたので「もっと品質の良い油を世の中に広めたい!」そう思ったのが『クルス・デル・スール』の開発のきっかけです。オリーブオイルといえば地中海地方が有名ですが、高品質のものを輸入し販売するのはとても高価な値段になってしまいます。高品質でも、毎日続けてもらえなければ意味がない。思っていたときに出合ったのが、チリ産のオリーブオイルです。オリーブの天敵である害虫の侵入が少ない自然豊かなチリの環境、そして世界トップレベルを追求する生産者シラクサ社との出合いにより、鮮度・香り・味わい、どれも満足の行くオリーブオイルが完成しました。商品名の『クルス・デル・スール』は、スペイン語で南十字星を意味しています。チリのアタカマ砂漠からとても綺麗に見える南十字星からヒントを得て、「チリの恵みを日本の皆様へ」との思いを込めてつけました。サラダやパンにそのままかけても美味しく、醤油やポン酢など日本の調味料とも相性は抜群!毎日の食事にぜひお役立ていただければ幸いです。スタッフの声をご紹介!※体感には個人差がございます。美味しくて使いやすい!はじめて料理で試したとき、最初の一口でやられてしまいました。フルーティーだけど香りが強すぎず、エグミも少ない、とても美味しくて使いやすいエクストラ・バージンだと思います。お刺身に塩と黒コショウして、オイルをかけるだけで簡単カルパッチョに♪めちゃウマです!!スタッフ大地いろんな料理にあわせやすい!草原の若草を思い出す香り高いオイルです。そのまま飲んでみても、クセがなく、油っぽさもあまりなくサラッとしていました。コーヒーに入れても、クセを感じず美味しく飲めました♪いろんな料理に合わせやすいオイルです。避けて常温で保存してください。低温によりオイル凝固する場合がありますが品質に影響はありません。入力された顧客評価がありません。※恐れ入りますが、ログイン後にお書き込みいただきますようお願いいたします。※ログインには【WEB会員登録】が必要です。>★「氏名」の欄には、ニックネームやイニシャルをご記入ください。●郵便振替・コンビニ決済(後払い)●代金引換(手数料無料)●クレジットカード※デビットカードをご使用の際は、決済前に必ずこちらをお読みください。)は、実費送料のご負担をお願いしております。商品は万全を期してお届けしておりますが、万が一、異常や不具合等がございました際は、商品到着後2週間以内にお申し付けくださいますようお願い申し上げます。商品を使用される中でお気づきの点がございました際は、何なりとお申し付けくださいませ。●営業日の14時までのご注文分は、当日発送いたします。(一部商品を除く)●配送業者:ヤマト運輸(一部商品を除く)●お届け日数:発送予定日から1〜2日でお届け(一部地域を除く)。※商品のお届け日は、発送メールにてお知らせいたします。●お届け時間帯指定:※ネコポス商品を単独でご注文の場合、送料を弊社負担にて郵便受けにお届けさせていただきます。お届け日時指定は承れませんので、予めご了承くださいませ。下記時間帯は外部コールセンターでの受付とさせていただきます。9:00〜21:00※コールセンターでは、お問い合わせの内容によっては対応できない場合がございます。)の場合は、翌営業日にご対応させていただきます。