)について調べたことをメモ書きとして書き留めたものです。花粉症で苦しんでいる方へのお役に立てればと思います。安田まこと花粉症としょうがレモン湯anonymous安田まことanonymous安田まことanonymous安田まことお気楽一人暮らしのレシピお気楽一人暮らしのレシピ安田まことお気楽一人暮らしのレシピ安田まことお気楽一人暮らしのレシピお気楽一人暮らしのレシピ安田まこと2f4f4fラベンダー♪とくめい花粉症とティートリー・ティート...nana安田まことことり。ID:1110207079漢字では「紅富貴」と書くようで、お茶の葉で、渋味成分であるカテキンの1種、エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート(EGCG3”Me)(通称メチルカテキン)や抗アレルギー成分のストリクチニンが、花粉症やアトピーなどのいわゆる「アレルギー症状」に対する改善効果がべにふうきにはある。従来紅茶用に開発されたが、メチルカテキンが紅茶を作る際に行う酸化・発酵工程で消滅してしまうことから、高温で釜炒りする方法を採用することで渋み、苦みを克服し、飲みやすい緑茶として加工されるようになったとのこと。上記で述べたように、べにふうきには「緑茶べにふうき」と「紅茶べにふうき」の2種類が存在する。TVで花粉症に効くと言うのは緑茶として加工された「緑茶べにふうき」の方でメチル化カテキンが含まれており、この成分が花粉症に効く。「紅茶べにふうき」は葉自体は同じだが、メチル化カテキンは紅茶を作る際に行う酸化・発酵工程でほとんど消滅している。べにふうきは生長量が大きいために定植3年目から摘採が可能となる。あるある大辞典でも放送されたそうで、(緑茶)べにふうきは品切れ状態が続いてる。生産量が少ない為通常でも手に入りにくくTV効果のおかげでネット上を探しても、どこも売り切れだった。