]1春待ち...そんな甘いものが入荷しています。パッケージも春らしい、こちら。以前ご紹介した、秋田県角舘の「もろこし」をご記憶でしょうか。乾燥と焼目を入れたお菓子です。その、「生」バージョンですね☝️。吟醸小豆粉と砂糖を使用して、風味を活かした、しっとり仕上げの生タイプなんです、ふむふむ。吟醸小豆って?良質の十勝産の小豆を約15%まで磨いたのが「吟醸小豆」です。あの小さな粒を磨くって...👏。日本酒でいうところの、吟醸米でしょうか。そんな、小豆のなかの小豆の風味を損なうことなく、乾燥や焼目を入れず、優しいお菓子が完成。お薦めは、冷凍庫で冷やすことなんですって!!️。完全に凍ることなく、より美味しさが引き立つそうですよ😋。温かい珈琲や日本茶と一緒に☕️🍵。おやつをご紹介します。メッセージを入力してください。