調理師+管理栄養士の卵がコラボした日々の食事と、日常をご紹介。ラーメンリクエスト、酸辣湯麺と鬼滅の刃<今日の下宿寮おかず>酸辣湯麺きんぴらごぼう今日は酸辣湯のラーメンです。酒、水、中華だし、醤油、ラー油、酢で味付けします。白菜がしんなりしてきたら、卵を溶いたものを入れ、片栗粉でとろみをつけます。これを、生ラーメンをゆでて皿に盛って、かけていきます。久しぶりに作るとおいしかったです。́∀`)ノ副菜はきんぴらです。ごぼうは泥を洗いおとし、棒状に切ります。ニンジンもやや細めの千切りにし、こんにゃくも同じように切ります。醤油で炒め煮にしていきます。味が染みたら出来上がり。ご飯のお友達用に作ってます。最近、鬼滅の刃が気になり、電子版をお試しで読んでみました。絵は正直上手とはいいがたいのですが、なんかノスタルジーを感じさせます。ストーリーも引き込まれました。人気が出るのはわかります。日々下宿生に支えられて奮闘中です。笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。下宿に関してお気軽にお問い合わせください。092-201-5636コメントもリンクも大歓迎です。(01/01)今日も塩麹を活用したカマスです。(05/15)SnowBlack:瓦そばでさっぱりと。Clip柚太朗は英彦山なう!彩りのさんぽみちライフスタイル向上のすすめ悩みの解決と男磨き!ぴかぴっかりんのアラ還ライフ偏屈文化人のブログ「何か」とは、何なのだろう。