情報、グルメ大国JAPANFacebookTwitterGoogle+はてブPocketFeedly皆さんこんにちは。masahiroです。輸入牛はとても安く買えるのが特徴です。そんな輸入牛を美味しく食べる方法が分かれば、家計が節約出来たり、家族の喜ぶ姿が浮かんでくることと思います。この特徴を生かして輸入牛を5倍美味しく食べる方法をご紹介したいと思います。すり下ろした玉ねぎを付けておく。分かる通りオーストラリアとアメリカで90%ほど占めていることが分かります。近年だと、カナダから輸入する量が年々増えてきているようです。アメリカの輸入牛の特徴アメリカ合衆国が原産国となっていること又は、アメリカで加工された牛肉のことを言います。聞くのが、「アンガス種」「ショートホーン種」などが主流だと思います。アメリカ産の牛肉は良質のタンパク質や鉄分、亜鉛、ビタミンB群などを豊富に含んでいます。その他にも、必須アミノ酸が多く入っていることが特徴です。」しかカロリーが無いことが特徴です。国産牛は「317kcal」もカロリーがあるので、どれだけヘルシーか分かりやすいですよね。アメリカでは赤身の旨味を常に研究しているということもあり、旨味が濃いのでオススメです。良く、スーパーで「オージービーフ」として販売されていますよね。これは「アンガス種」「ヘレフォード種」などの種類をオーストラリアで育てたものをいいます。アメリカ産より、赤身が多く、臭みが強めなのが特徴です。市販のハンバーグなどに使われているのをよく見かけると思います。輸入量が多く、値段が安くて、ヘルシーなので、賛否両論はありますが、下処理をしっかりやれば安く美味しく食べることが出来る牛肉になります。輸入牛のメリットとデメリット輸入牛だと、「危険」だとか、「美味しくない」と避けている方はいませんか?しかし、もし美味しく食べることが出来れば家計の節約に大きく貢献してくれるものと思います。私は一時色々な方法で研究をしていました。その中でみつけたメリットとデメリットを大きく伝えると、メリットは「安く買えること」デメリットは「臭く、硬い」だと思います。このデメリットを無くすことが出来てからは私の中では、輸入牛は「1つのブランド牛」として確立されたと思います。硬さ、臭みを取るには?硬さと、臭みを取ることが大切だと思ってます。ビールやコーラなど炭酸に漬け込む10分ほど漬け込むだけで、お肉の繊維が解けます。ビールで漬け込んだとしてもビールの味は一切しないです。私はバーベキューの際に良く使っており、仲間から喜ばれています。ヨーグルトにつけるこの方法はよく聞く方は多いのではないでしょうか。ヨーグルトに30分ほど漬け込みます。ヨーグルトにつけた状態のままカレー粉やスパイスで味を付けて焼き上げるのも凄くオススメです。牛乳に漬け込むこれもヨーグルトと同じ原理ですが、柔らかくすることが出来ます。30分ほど漬け込んでおきます。すり下ろした玉ねぎを付けておく。肉の周りにしっかり馴染ませましょう。すり下ろした玉ねぎは後でソースに使ってもオススメです。肉の甘みを引き出す役割も行ってくれます。私のオススメは、玉ねぎの刻んだものとリンゴのスリおろしを混ぜて肉に馴染ませておくと効果が倍増します。マイタケにつけこむたっぷりのマイタケに30分ほど漬け込むと柔らかくなります。イタケでとったつけ汁につけておくと、尚、効果が倍増します。私の経験上、上記の事をするだけで100g150円ほどのオーストラリア産のステーキでも国産牛より美味しくすることが可能です。すり下ろした、たまねぎ、リンゴを肉に30分まとわしてから、まいたけに付けておくのがオススメです。それでも、臭みが気になる方は+で牛乳やヨーグルトに漬け込むことをオススメします。まとめいかがでしたでしょうか?「いきなりステーキ」や、ステーキ店などの肉は殆どがアメリカ牛、オーストラリア牛を使っている場合がほとんどです。肉自体に美味しく食べる工夫が施されているかと言えば、不十分だと感じることがあります。いい所といえば、焼き加減を注文通りに焼いてくれるところと、ソースのバライティが豊富だということくらいです。実際のお肉には切れ目を入れたり、何かのソースに漬け込んだりという手間はまったくないのです。外食に行くより工夫をすることで、何倍も美味しく食べることが出来るのです。masahiroです。輸入牛はとても安く買えるのが特徴です。そんな輸入牛を美味しく食べる方法が分かれば、家計が節約出来...お酒に合うおつまみタコ焼き器で簡単にできる!絶品焼きおにぎり5選たこ焼き器は、たこ焼きを作ることしかできないと思っている方は多いと思います。実は、タコ焼き器は、一口サイズの料理をする際にはもってこいなん...ビール10分で出来るビールに合う肉巻きおにぎりの作り方とは!甘辛のタレで香ばしく表面を焼いた肉巻きおにぎりはとても食欲をそそる一品ですよね。絶品!酒粕の味噌グラタンのオススメの作り方とは?酒粕料理ってあまり知る機会がないですよね。味噌と酒粕の相性が良く濃厚なコクを楽しむことが出来て、とても美味しいんです。今回はそんな酒粕の...日本酒コンビニで買える日本酒のおつまみは何?オススメ商品7選!コンビニは、店舗の数が多く、手軽に行くことが出来るので、人気は高いですよね。日本酒の化粧水は手作りできる!?美容に驚きの効果と効能とは!日本酒は、美容効果があると言われており、1日に180ml~360ml飲むと良いとされています。好きではない方は多いと思います。日本酒の賞味期限はある?味の変化は?疑問解決と裏技紹介!!スーパーやコンビニなどが日本酒の仕入れ量を増やし続けている現在ですが、賞味期限や保存の仕方が分からない方が意外と多いように感じました。保存...お酒に合うおつまみ【2020年版】家飲みと外食のメリットとデメリット3選!家飲みと外食だと、どちらが良いのかふと考えることがあっても、中々深くまでは考えないと思います。1ビュープロフィールmasahiroこんにちは、福井生まれ福井育ちのmasahiroと申します。仕事は介護職として働いています。・お金が欲しい笑この3点です。みを楽しむための5つのステップとは?2019.12.15お酒に合うおつまみ【2020年版】家飲みと外食のメリットとデメリット3選!2019.12.09お酒に合うおつまみタコ焼き器で簡単にできる!絶品焼きおにぎり5選2019.12.07お酒に合うおつまみ女子会向け!タコ焼き器を使った簡単でオシャレなおつまみ5選!2019.12.02お酒に合うおつまみ家飲みで女子会!!おすすめなオシャレおつまみ5選!!2019.11.25ビールノンアルコールビールは美味しいの?人気の理由を解説します!!2019.11.19ビールビールはストレスの解消になるの?ストレス解消法5選!!2019.11.14。