雪見だいふくツイート赤城乳業のガリガリ君「Amazon.co.jp」より菓子メーカー「井村屋」などを傘下に持つ井村屋グループが、2015年9月の中間決算で、上半期の売上高が過去最高を記録したことを発表した。「あずきバー」シリーズの販売本数が、前年同期に比べて1.4%の伸びを見せ、1億9800万本を数えたという。このあずきバーの驚異の人気は、一朝一夕で生まれたものではない。発売から今日まで、絶えず継続してきた企業努力があってこその数字ということは、想像に難くない。そこで、井村屋のあずきバーをはじめ、ロッテアイスの「雪見だいふく」、森永製菓の「チョコモナカジャンボ」、赤城乳業の「ガリガリ君」など、ロングセラーアイスのヒットの秘密に迫った。品質への変わらぬこだわり「あずきバー」1973年の発売以来、多くのファンの心をつかんでいるあずきバーは、井村屋の主力商品である。15年上半期の売り上げが特に伸びたのだろうか。その秘密のひとつは「天気」にある。冷菓事情に詳しいジャーナリストは、「14年の夏は、関西を中心にほとんど太陽の出ない日照不足の日が続き、あずきバーの売り上げも大きく落ち込みました。15年は猛暑日が多く、需要が伸びに伸びた。売上ランキング」によると、15年8月にあずきバーは並みいるライバル商品を抑えて売り上げ1位になっている。素朴な味がシニア層を中心に多くのリピーターを生んでいた、という理由もあるようだ。「14年こそ売り上げを落としたものの、13年には通年で2億5500万本を売っています。毎年売り上げを伸ばし続けているあずきバーにとって、今回の数字は特別なものではなく、妥当といえるかもしれません」(前出のジャーナリスト)とはいえ、42年間も人気商品であり続けるのは、並大抵のことではない。消費税増税の影響でさまざまな商品が値上がりする中、あずきバーは内容量を10ミリリットル減らしただけで、値段を据え置いた。した消費者への配慮こそが、あずきバーをロングセラーたらしめているのかもしれない。食感に隠されたヒットの秘密「雪見だいふく」ロッテアイスの雪見だいふくも、81年の発売からヒットし続けている“ご長寿アイス”の代表格だ。セールスポイントは、なんといってもアイスを包み込む餅の絶妙なふわふわ感だろう。実はロングセラーの秘密は、そのふわふわ感に隠されているという。クリックしてプッシュ通知を停止する。