language)polskiノルウェーの人々ノルウェーの漁業文化ノルウェーの漁業がいつ始まったから不明ですが、ノルウェーの漁師たちはノルウェー沿岸に人が住み着いて以来ずっと存在してきました。ノルウェー人にとって、漁業は、何百年もかけて作り上げてきた匠の技なのです。海岸線がノルウェー人の性格を形作ってきました。この広大な国の住民の90%もの人々が沿岸部に居住しており、漁民にとっては、人生は荒天と出漁したい焦りとの葛藤の連続でした。「海は与え、海は奪う。」とノルウェー人は言います。彼らは、恵みを捕獲するためには、絶えず海と闘う必要がありました。私たちは遠海魚を求めて1000年以上も漁をしてきました。私たちはこの魚種についてユニークな知識を集積してきました。それは、相互依存の関係。海が私たちを養ってくれるから、私たちも海を大切にしなければならない、ということです。自然は私たちに膨大な遠海魚を与えてくれたのですから、この恵みを保全し、分かち合わなければならないと考えています。自然は私たちにもっともよい遠海魚を恵んでくれたのだから、この恵みを保全し、分かち合うのは、私たちの義務だと考えています。私たちは1000年以上もの長きにわたって遠海漁をしており、この魚種について、ユニークな知識を膨大に集積してきました。限りなく美しい景観ではありますが、ノルウェーの寒冷な気候により、農耕には適さない地形が創成され、その結果、集落が点在し、厳しい環境条件がノルウェー人気質を醸成しました。国のいたるところで、大きな町がさらに大きくなってきています。市街化しても、田舎の価値観が生き残っているのです。ノルウェー人の第一印象は、恥ずかしがり屋、又は控えめと受け取られがちです。何よりも尊ぶ温かい心の持つ誠実な人柄が隠されています。屈託のない面は、国中の人々が赤、白、青を纏い、愛する国を祝う5月17日のノルウェー憲法記念日に現れます。ハルゲスン(ノルウェー)では、8月に、世界最長の「ニシン・ビュッフェ」があります。プロのシェフたちによってご馳走が用意され、人々に無料で提供されます。子供たちのための催し物もたくさんあり、子供向けのニシン料理も作られます。520万ノルウェーの人口は520万人ノルウェーの主要水産業務における年1人分の仕事は、ノルウェーのその他の商業セクターに年0.8人分の仕事を創出します。ノルウェー水産業で創出される1ノルウェー・クローネは、他のセクターで3.5ノルウェー・クローネを創出します。社会的影響を測るノルウェーで試行している持続可能なシーフード産業の業績を収益で測るばかりではなく、人々、並びに地球に与える恩恵で測ることが重要です。漁業と養殖業における成長は、より広い社会での労働と収入の拡大につながることを研究が示唆しています。雇用レベルと国民総生産(GNP)の双方ともノルウェーのシーフード産業が反映されています。(SINTEF)によれば、シーフード産業は2009年に約42,000労働年の仕事を創出し、そのうち18,000は乗数効果によるものでした。支援的業種によって創出されました。産業の保護ノルウェーは世界の極北にある小国ではありますが、とても誇り高い国です。人々の頑固さ、精神と情熱が、ノルウェーを海洋産業で世界最高位の一つに押し上げたのです。石油とガス、海運、漁業は、今日のノルウェーの社会の礎になっています。すべて海の豊かさとノルウェー人の起業家精神の賜物です。ノルウェーにとって、水産業は死活問題です。漁業は人と自然と調和を保ちながら運営されています。ノルウェーの漁業は新技術を開発することと同義です。ノルウェーの漁業は未来を見つめることなのです。ノルウェーについてもっと学ぶ私たちのニシン資源は、世界で最も持続性のあるものです。これらについて知るにはどこを見るべきか、下記をご参照ください。歴史を通じて、ノルウェー人は海と共存してきました。私たちの漁労の歴史は石器時代にまで遡り、海は、ノルウェーの文化の重要な部分をしめています。過去何年にもわたって、私たちの漁業と漁業資源が将来にわたって保護されるように、私たちはそのスキルと慣行を修正してきました。3,700万食ものノルウェー水産食品が提供されています。そのため、皆さんがその起源について知ることは重要です。皆さんに世界最良の水産食品がノルウェーから来ている理由を理解してもらうことが、ノルウェー水産物審議会(NSC)の使命なのです。立地ノルウェーは広大な海洋に囲まれ、その文化は天然資源の恵みを享受することとともに創られてきました。ノルウェーは、北ヨーロッパのバレンツ海とノルウェー海に近く、即ち、豊富な天然資源に恵まれているのです。