ナチュラルダイエット美味しく食べてスリムになるナチュラルダイエット☆なりたい自分に変わります。グルテン・トランス脂肪酸を使わないヘルシーで身体に優しいレシピをご紹介します♪ブームが過ぎ去った後でも、良いものは残ります。塩麹は、まさにブーム後も、日本の良き発酵調味料としての地位を確保しています。塩麹は、どんな食材とも合って、更に麹がタンパク質や糖を分解して、素材の旨みを引き出してくれる優れもの。一家に1つ常備しておくと便利です。塩の代りにタレ・ソース・ディップに混ぜたり、野菜・肉・魚を漬けて、柔らかくまろやかにしたり、ちょっとした隠し味にも使います。ブーム中は、知人や家族から、自家製塩麹のおすそ分けをよくいただいていましたが、ブームが過ぎ去った後は、残念なことにいただくことも徐々に減り、自分で作るしかなくなってしまいました;;でも、安心してください^^塩麹作りは、超簡単!材料さえ揃えれば、混ぜて放置して、1週間ほどで出来上がります。お店で売られている塩麹もありますが、手作りのものと比べると、別物のような味。添加物が入っていたり、加熱されているからでしょうか。手作りの塩麹に勝るものはないですね。塩麹は、美容・健康面でも素晴らしい効果が期待できます。食物繊維と同様の働きをするレジスタントプロテインが含まれる。カップケーキには、ミネラルや繊維質が豊富な全粒粉を入れているので、...記事を読む疲れ知らずの『モロヘイヤのネバネバ冷汁』☆レシピモロヘイヤは、βカロテン、カルシウム、ビタミンB群・C・E、食物繊維の含有量がトップクラス。古代エジプトの王様が、モロヘイヤのスープで病気を...記事を読む厚揚げとお野菜のパッタイ玄米ヌードル☆ビーガン・グルテンフリーレシピたまにパクチー(シャンサイ・コリアンダー)が食べたくなる大のパクチーラバーです。寒さ募る中、亜熱帯なメニューですが、パッタイヌードル...記事を読む大人のイタリアン・チョコレートプリン!『ボネ』☆グルテンフリー・スイーツレシピ『ボネ』はイタリア・ピエモンテ州に伝わる「チョコレートプリン」。ピエモンテ州南部の方言で「ベレー帽」の意味するそう。グルテン・トランス脂肪酸を使わないヘルシーで身体に優しいレシピをご紹...記事を読むバジルとカシュナッツのジェノベーゼソース☆ナチュラルダイエット・レシピ新鮮で香り高いスイートバジルの葉がたくさん手に入ったら作りたいジェノベーゼソースです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ナチュラルダイエット。