豆苗と水菜のしば漬けサラダ78Kcal通年手に入る豆苗は、栄養満点の緑黄食野菜で女性におすすめの食材です。葉酸は貧血予防に、ビタミンKは骨粗しょう症の予防にも効果的です。豊富なビタミン類が抗酸化作用で新陳代謝を促進し、不溶性食物繊維が腸内環境を整えてくれます。しば漬け京たけのことほたるいかの春野菜サラダ116Kcalたけのこや春野菜に豊富な食物繊維は、便秘予防に効果的です。様々な春野菜によりビタミン類もバランスよく豊富に摂取できます。美容効果やダイエットにも向いており、アミノ酸の成分、チロシンやアスパラギン酸、ほたるいかに含まれるタウリンにより、疲労回復効果が期待されます。春キャベツと押し麦のサラダ129Kcal塩分控えめ押し麦は大麦を消化のよい形に加工したもので、食物繊維は米の約20倍あります。キャベツにも食物繊維が含まれるため、腸内環境を整えてくれる生活習慣病の予防改善サラダです。ミネラル成分も含んでいる栄養に富んだ食材です。さやいんげんを一緒にたっぷりとることで食物繊維などもとれ、さらに栄養バランスが良くなります。プレーンヨーグルトれんこんとアボカドのココナッツサラダ119Kcal塩分控えめれんこんに含まれる食物繊維は、便秘解消に効果が期待できます。アボカドには、ビタミンEが豊富に含まれおり、血行を促進し、アンチエイジング効果が期待できます。EVココナッツ油にはビタミンEの他、免疫力をアップさせるラウリン酸という成分が豊富に含まれています。EVココナッツ油(またはオリーブ油)水なすと生ハムのマリネ233Kcal水なすには、夏場の水分補給や熱で火照った身体を冷やしてくれる作用があります。レモンの皮に含まれるリモネンという香り成分にはリラックス効果があります。生ハムじゃがいものシャキシャキサラダ90Kcal塩分控えめじゃがいもには、ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。きゅうりには、ビタミンC、カリウムが豊富に含まれていますので、汗で失われたカリウムをしっかり補い、むくみ解消効果も期待できます。主材料:じゃがいも(メークイン)春野菜のいちごドレッシング添え77Kcal塩分控えめいちごには、シミ・そばかす・吹き出物などの肌のトラブル解消に効果的なビタミンCが豊富に含まれています。ブロッコリーにはビタミンA、C、Eが、オリーブ油には血行を促進するビタミンEが豊富に含まれています。いちご新玉ねぎとわかめのイタリアンサラダ95Kcalトマトには、ビタミンA、ビタミンC、ビオチンが豊富に含まれています。わかめには、血行を促進し、髪の発育を助けるヨードが豊富に含まれています。塩わかめにんじんとグレープフルーツのサラダ112Kcal塩分控えめにんじんには、ビタミンA、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。にんじんに含まれるアスコルビナーゼという酵素はビタミンCを酸化させてしまいますが、お酢を使ったドレッシングをかけると作用を止めることができます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。