「里山十帖に行くなら、近所にある由屋というお店で”へぎ蕎麦”を食べてきてください!」とおススメされていたので行ってきました。(里山十帖宿泊記はコチラ)近所って言うから車で5分くらいかと思ったら30分もかかった。恐るべし価値観の相違。(笑)事前調査によると食べログの評価はよく、平日でも行列だという情報。タイミングが良かったのが待たずに入店できました。周りを見回し、皆さんが食べているであろう物を注文。1,800円を2つと天婦羅一人前。テーブルの上にデンと居座っていたコレ。「薬味としてお蕎麦の途中にかじったりするとおいしい。辛いので気を付けてくださいね」とのこと。へぎそばは初めて食べましたが、噛み応えがありのど越しも良いです。ワサビではなく辛子を使うところも変わっていておいしいし、写真のお薬味もネギっぽい辛味があって良かった。半分くらいまではおいしく食べられましたけど、お腹が一杯になってくると辛子の風味が冷やし中華を思い起こさせます。味はお蕎麦なので頭の中の情報処理が追いつきません。私は15年くらい前までお蕎麦が苦手だったことを思い出し撃沈。相方は私が残した分まで「うまーい」と言って喜んで食べていたので、お蕎麦好きな方にとっては本当においしかったんだと思います。「また行こう!」と鼻息荒く言っていたので、次回はこっそりワサビ持参で行こうと思います。