竹細工Popularパンの会の主催は、カイルさんの奥さんのかずこさん。時間の関係で一次発酵までの準備を済ませてくれていたので、二次発酵の前の形を整える作業からはじめた。生地の手触りがびっくりするほどフワフワで気持ちがいい~発酵した生地って愛が芽生えるかわいさ。整えた生地は発酵かごへ入れて、二次発酵へ。dough!二次発酵を待っている間に温められたアースオーブンで、いよいよパン焼きスタート!しばらくするとレンガで蓋をした隙間から煙と共にパンの香ばしい香りが辺りに漂いはじめた。was.この時点で、ばっちりの焼け具合!あとは、焼き具合が均等になるようにパンの入れる順番を変えて仕上げ焼き。finishing.絵に描いたようなかわいいパンのできあがり。delicious!お持ち帰りでパンをひとつ頂いたので、翌朝は我が家のオープンで温めていただきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイトご意見、ご感想をお願いします。Hut渓のお腹の中にいる間、赤ちゃんのことを”ハッピー”と呼んでいる。