高松市4月23日に今年2回目の「讃岐うどんツアー」に行って来ました。「同僚と巡るひやかけツアー」と命名いたしましょう。高松西インター店です。今回は、いつもより少し早くて、午前1時30分に大阪を出て、一路香川県へと向かいました。高松西インター店です。名前からお分かりと思いますが、この香川県には「黒田屋」さんは3店舗あって、その内の一軒がこの高松西インター店なんですよ。いつも朝早くに「黒田屋」田町店の前を通っていて気になっていたうどん屋さん。今回もご一緒した先輩に「黒田」さんいう方が居て、同じ名前やし行っとかな!って話になった訳なんですよねぇ~どの店舗も午前10時30分から翌朝5時までの営業。無休で営業されていて、驚異のお店なんですよ。こちらは、セルフ店ではなく、フルサービスの一般店です。うどん以外にも蕎麦も提供されていますよ。蕎麦だけと思っていたら、ラーメンもメニューにあるやんかぁ~(驚愕)メニューをよく見たら、かけうどんのところに「冷たくもできます」って書いてありますね。朝一なので、温かいうどんが食べたいところですが、ひやかけをオーダーしました。レジ横におでんがあったけれど、これはセルフのようです。午前4時で、先客も1組だけとガラッとした店内。この時間で開いてるうどん屋さんがあるのも、香川県の特長といいましょうか?良いところですよね。10分近く待って登場のひやかけです。お~~!!ワカメが乗っているじゃないの!!同行者は、温かいかけうどんを注文してましたが、ビジュアル的にはほぼ一緒でしたよ。お出汁は、イリコ風味は漂いますが、ガッツリとした味ではなく、鰹節がトッピングされているのもあって、マイルドな味。塩辛く感じますねぇ~エッジの立った麺。これは期待できそうですねぇ~でも、硬めではなく適度のコシがあって、メチャメチャ美味しい麺!!温かいかけうどんの麺も少しだけいただきましたが、こちらはかなり柔らかめでした。お出汁もひやかけよりも鰹節の風味が漂い、関西風のうどん。食べやすいけれど、せっかく香川県に来たので、もう少し香川風に仕上げてほしいと思いました。夜中に食べるうどんとしては、胃に優しくて食べやすいですね。麺探偵さんはい、気合いを入れすぎました。同行の先輩なんですが・・・(オー汗)ひやかけから入るのは久しぶりじゃないかな?こんなひやかけ好きが居てもいいですよね。編集]>よしおさんうどん屋さんでおでんを置いているお店は多いですよ。香川県では、比率が高いと思います。辛子味噌を付けて食べるのが香川風ですよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。