料理のアクセントに用います。渓流に自生しています。良いわさび(山葵)ができます。辛味:アリルイソチオシアネートと、ブチルイソチオシアネートなどによるものです。薄い緑色もあせてしまいます。旬が異なる天候お盆やお正月などの行事がある時が、主な原因として挙げられます。詳しくは下記の記事をご覧下さい。cher...写真付きレシピ【ごまタレ付き】冷やし中華はじめました。【ごまタレ付き】冷やし中華はじめました。