農園主とボンボヤージュ北上いちご園のいちごの様子や、いちご作りの様子を新規就農者である農園主が日々書いているブログです。朝の時間2019.05.27(21:52)ここ3日間、30°C超えの猛暑日が続いた。猛暑日だか真夏日だか灼熱日の線引きはよくわからないが、外出した誰もが「暑い」と感じた数日だったと思う。毎朝、いちごを収穫する際は朝の早い時間に行う。理由は単純で、作業効率が最も良いからである。果実の温度が低い為、果肉も硬く、キズも付きにくい。パックに詰める作業も早くなる。鮮度を保った状態で商品棚に陳列するには、早朝に収穫する事が農業界の常識とされている。朝の5分が、夜の1時間に匹敵する程脳味噌の効率は良くなるらしい。スゴ腕の経営者にも共通しているのは、とにかく朝が早い事も有名だ。持論だが、寝坊助は仕事では無能が多いと思っている。基本的に、時間にルーズな人間は約束を守る事が出来ない。ある観光いちご園、北上いちご園農園主のブログです。農園の様子や、いちご作りの様子等を紹介しています。船出の際、「よき航海を!」と、旅立つ人々への挨拶です。ホームページは、下のリンクにあります。