第10回ココわかクッキング放送|ココわかニュース|ココ・カラ。今日(11/22)第10回ココわかクッキングが放送されました。今回はJAみくまののご紹介です。http://youtu.be/H8qDmyH0jpg今回は新生姜を使った料理とくろしおイチゴの紹介です。生姜は繊維にそって薄く切る。2.鍋に砂糖、しょう油を入れ、煮たてる。3.スライスした生姜を2に入れ、汁がなくなる迄煮詰める。4.みりん少々を入れ、火を止めて、かつお節を何回かに分けて混ぜる。5.最後にごまを入れる。生姜はタワシ等で表面をよく洗う。2mm~3mm程度の厚さにスライス。大きな鍋に適量の水とスライスした生姜を入れて、炊き出す。煮立ってきたら、さらに10分ほど煮立てる。火を止め、生姜を引き出し、生姜と同量程度の砂糖を加える。冷めたら冷蔵庫に入れて保存する。適当に水で希釈して飲むこと。砂糖は、お好みに応じて加減してください。同量程度で多少甘く感じます。辛いほうがお好みでしたら砂糖を減らしてください。砂糖のほかに、ハチミツ等でも結構です。500g(作り方)鍋に薄くスライスしたショウガ、砂糖を入れて火にかける。水分を飛ばしながら、砂糖を3回位に分けて入れる。水分がなくなりかけたら、砂糖を加えるようにする。箸などで、かき混ぜない様にして、鍋をあおる様にして砂糖を全体に混ぜる。関連ニュース現在、関連ニュースはありません。JAグループ和歌山(2020年1月31日)和歌山県産花の展示会(2020年1月31日)しもつ蔵出しみかんの販売セレモニーが開催されました(#^^#)(2020年1月21日)和歌山県内のJAJAわかやまJAながみねJA紀の里JA紀北かわかみJAありだJA紀州JA紀南JAみくまのホームココ・カラ和歌山。ニュース特産品図鑑レシピ「ココ・カラ。ココわかfacebookココ・カラ。