これからどんどん経験を積みたい作業です。食べ過ぎ飲み過ぎに注意しましょう。13:03乾物屋さんでそば粉を買い求めて蕎麦を打ってみました。上手く行かないならばとつなぎを入れず10割そばに挑戦。今の世の中YouTubeでプロの技を見られるのでじっくり研究しました。物置から探し出して来た板と丸い棒を使って見よう見まねでやってみました。この板の大きさだとそば粉200gで目一杯、夫婦2人にピッタリです。普段は山形から取り寄せている乾麺「ほっそり細そば」をお昼に食べる事が多く、茹でて食卓に出す作業は手慣れたもの短く切れたものも沢山あるけれど、手打ちはやっぱり美味しい!粉を打ち始めてから食べるまで1時間ほど。意外と簡単に出来ました。脱サラして蕎麦屋を始める男が多いけれど、間違ってもそういう事にはなりません。粉遊びはいろいろあって楽しいですねえ。ピザ生地は切る作業がないからずっと簡単です。14:24夜遅くに仕事を終えての帰り道、車に楽器を積み込もうとしていた時に、疲れていたからか魔が差したのでしょうか、愛器を仰向けに倒して後頭部を地面に強打してしまいました。太鼓を強く叩いたような綺麗な音が静かな夜の町に響きました。帰宅後に恐る恐るケースを脱がせて調べたところ、原型は留めていたものの、大きなダメージを受けていました。ひびが入った程度かなと楽観的な見立てをしたものの恐ろしく弦をすぐに緩めて楽器に掛かる張力を最小限に抑えました。翌日は本番でしたが急遽違う楽器を使用しました。信頼する楽器屋さんに診断を受けた結果を沈痛な気持ちで聞きました。様々な修理方法を検討。その結果、一時しのぎの修理をするのでなく時間を掛けてしっかりと取り組んで貰う事に決定しました。入院してから2週間後にお見舞いに行って見た姿。首から上が取り外されて手術中。白木の部分が新たに接合された箇所です。ビオラの裏板になる予定で永年保存してあった良い材料を用いて下さいました。これがダメージを受けていたらと思うとぞっとします。無傷でいてくれて本当にラッキーでした。1ヶ月半の入院(ゴールデンウィークを挟んでいたので少し長くなりました)を経て無事に退院。これまでよりも美しい姿になって我が家に戻って来ました。23:42数日前から、今日は仕事がないので昼からビール飲んで過ごすと決めていました。夜飲むビールより昼飲むビールが格段に美味しい。今日は天気が良かったのでデッキにテーブルと椅子を持ち出して5月の爽やかな気候を楽しみました。強力粉200gに卵2個、オリーブオイルと塩を加えてコネコネします。ま、パスタの長さをイメージして適当に伸ばします。板も棒も家の中から適当に探し出しました。菜切り包丁で難しく考えずにとにかく切ってみました。パスタマシーンを使う程の事はありません、なにしろ夫婦2人の胃袋を満たすだけですから。麺の太さがきしめん並。パルメザンチーズにルコラとバジル。デコボコの麺がフォークに良く引っかかりますのでスプーンは使いませんでした。二作目は麺の太さがスパゲティっぽくなりました。それにつれて味わいもアップしたから面白い。乾麺には長年お世話になっていますし今後もお世話になる予定ですが、手打ちは格別です。次はやっぱ蕎麦でしょうね。