日本人の幸せ多趣味悠々2日本人の幸せ稲作を営んでいる知人から今年の新米を頂きました。新米、より美味しく食べたい!という事で、今日は土鍋で炊いてみました。30分水に浸した後、沸騰するまで強火。強火で1分、お焦げを作ります。20分蒸らしてできあがり。いやー、バッチリですね。大好きなお焦げもいれて、頂きまーす。味付けはシンプルに、これまた頂いた「ひんぎゃの塩」をぱらっとかけて頬張る。なんなんでしょー、この甘み。一噛み毎に味が変わっていきます。日本人に生まれてよかったー。伊豆諸島最南端の有人島でつくられているそうです。詳しくは、http://www.tokusanhin.jp/products/tokyo/44/。動画をみると凄い島ですね。LIFE釣りマニア2森羅万象釣査隊〜仙台カヤックフィッシング〜あとは釣るだけ。(旧ブログです)管理画面このブログをリンクに追加するプロフィールAuthor:giabendon平成26年4月、ココログ多趣味悠々から引っ越してきました。