]2月13日(日)チョコだんご作りました。柴又門前寄席が行われます。今回は真打の橘家団十郎さんと漫談のとみーとみーさんが出演します。数日前、夏みかんより大きな果物が熊本鶴屋さんから届きました。鶴屋さんに頼んで送って貰ったようです。産地証明書までつけて。確かに熊本県産のものです。今月末から熊本の鶴屋さんに催事で出展します。その時に熊本産の何かとコラボした商品を作りたいという事で、鶴屋さんにお願いしたようです。工場の職人さんに教わりながら、『晩白柚餡だんご』を作るそうです。晩白柚は皮が厚く剝くのに大変。皮は薄く削いで細かくミジン切りにして柔らかくなるまで煮込む。とろ火でグツグツするまで煮込むとプ~ンと柑橘類の良い匂いがしてきました。その間に晩白柚の実の方をジューサーで絞っておく。2個分でボール一杯絞れました。Comments(0)2月13日(日)チョコだんご作りました。バレンタインデーには少し早いのですが、今年もチョコだんごつくりました。チョコレートが固まるまでだんごを離してならべ出来上がり。土日と各20パック限定で作りました。大人の方は遊び心でお求めになりました。寅さんの口上で『信州信濃の新そばよりも、わたしゃ貴方のそばがいい』さりげなくご主人様に買われた方・・いろいろですお陰さまで限定数完売です。夕方店に植木寅次郎さん来店。植木さんは『寅さんの心を伝える会』の会員で茨城県筑西市のふるさと大使として寅さんらしい呼びかけで人気を博し、全国を旅しているといっていました。金釘流の筆で青学3連覇の歌を書いて歌ったそうです。そのときスタジオで撮った写真とか。Comments(0)2月11日(土)建国記念の日2月に入ると寒さが一段と厳しくなりました。店も少し落ち着きましたので、8日~10日まで姉と那須塩原に行ってきました。今日2月11日は建国記念の日です以前は紀元節と言って、神武天皇が即位したとする日を紀元節としたのが第2次世界大戦の後昭和23年に占領軍の意向で廃止された。その後、国民の間で「紀元節」復活の動きが高り『建国を偲び、国を愛する心を養う』として建国記念の日と言うことで1966(昭和41)年から国民の祝日になった。今日は節分お天気も良く最高!と言いたいのですが風が冷たくて日陰に入ると身震いします帝釈天境内では、早い人は12時ころから待っていました始まりは2時と3時です。ポー君と葛飾のヒーローゼロングも来ていましたピーポー君は、『振り込めさぎに注意してください』と呼びかけていました。赤鬼(丸仁社長)と青鬼(亀家本舗社長)が二天門の前に現れました。小さなお子さんは怖がってお母さんにしがみ付いて、泣いてしまいました。二天門に入るとお経が始まりその間4匹の猿が本堂で暴れています。まめの袋に当たりくじがついていて、各店舗で景品がもらえます。亀家本舗のあたりくじ持ってきた人は、毎年来ているけど当たりくじが捕れたのは初めてですと大変喜んでいました。今日も無事節分会が終わりました。昨日は宵庚申で纏の奉納がありました夕方5時ころでしたが亀家本舗の社長もがんばって纏を振っています。今日2日は初庚申です。2月の朝は本当に寒いですが流石に初庚申だけあり早朝からお参りの人が来ていました。ここ数年、庚申と、催事が重ならないので、社長は工場に入り職人さんからいろいろと教わっています職人さんたちも高齢になってきたので、工場のこと全て習得したいといって日々学んでいます。お陰さまで大福は、お昼過ぎにはまめ大福も苺大福も完売でした夕方こられた方売り切れで、ごめんなさい!遠くからこられる方、皆さんお昼過ぎになるのでお電話にてお取置きしております。2月20日~21日の2日...9月19日(木)今日は宵庚申です。帝釈天...1月22日(水)又体調崩しました。メッセージを入力してください。