燻製、スモーカー、キャンプ、バーベキュー、アウトドア燻製を簡単に、手軽に、美味しく!燻製(くんせい)づくりを簡単に、手軽に、美味しく!BBQコンロにのせて燻製づくりができるので、BBQをしながら簡単に燻製がつくれます。ウインナー、ベーコン、かまぼこ、ナッツゆで卵やチーズは少し火加減に気を付けて塩やコショウをスモークすれば香り豊かなフレーバースパイスにチップを好みでブレンドしたり自分だけのお好みレシピを見つけましょう♪フレーバースパイス、お好みレシピ、スモークチップ、ブレンド缶ストーブと組み合わせてもっと手軽に!別売りの『tab.マルチに使える缶ストーブ』に組み合わせればもっと手軽に燻製づくりが楽しめます。缶ストーブの2層構造がスモークの循環を促すので、より薫り高い燻製がつくれます。スモークチップ、スモークウッド、どちらも使えます。加熱する食材(ウインナー、ベーコンなど)にはスモークチップを、加熱しなくても食べられる食材(ゆで卵、チーズなど)にはスモークウッドがおすすめです。BBQコンロでスモークチップ10~30g(一つかみで10g程度、チップ皿すりきりで約100g)をチップ皿に入れBBQコンロの上に置きます。スモークウッドの場合はウッドをアミの上に置いて点火します。缶スモーカーの網の上に食材を並べチップ皿(またはスモークウッド)に被せるようにセットします。フタをして、食材に合わせて15~50分炭火でスモークします。燻製に強い火力は必要ないので、BBQで残った炭で十分です。缶ストーブでスモークチップを入れたチップ皿を缶ストーブの底網の上にセットします。スモークウッドの場合は底網の上にスモークウッドをセットします。缶スモーカーに食材を並べ、缶ストーブにセットします。十分に着火した炭を3~5ヶ吸気口から入れます。スモークウッドの場合は吸気口から点火してください。スモークが十分出ているのを確認したらフタをして食材に合わせて15~60分スモークします。途中スモークの量が少なくなってきたら炭を追加してください。製品仕様はこちらHP内のコンテンツについて無断転載を固くお断りします。