味覚・感覚の教室では、基本の五味の確認や、五感をフル活用してスパイスを観察し、スパイスを通して世界について学びます。調理実習では、事前に学んだ6種類のスパイスなどをブレンドしてオリジナルのカレー粉をみんなで作ります。長崎で作られた地粉や旬の野菜などを使い本格カレーを作ります。カレーの辛さは3歳程度のお子様向きの子どもカレーになりますが、スパイスが香る本格カレーが出来上がります!(※大人は辛さを調節いただけます。)オリジナルのテキスト冊子にそって進めていくので、夏休みの自由研究にも役立ちます。今年の夏休みの研究に、親子のコミュニケーションや思い出作りに、ぜひご参加ください。10:30~14:00(満席です。キャンセル待ちになります。フランスにおいて、次世代を担う子供たちに自国の伝統的な食文化を伝えることを目的に始まった活動です。舞台にその活動が広められています。日本では、イタリア版が学習院女子大とイタリア味覚教育センターの協力体制で「食と感覚の教育事業」を展開する活動が始まっています。想像力、創造力など豊かな知性と感性を育む教育。夏休み親子イリコ教室+more最近のkuriya手帖2020.02.17【2/23(日)】GREENGROC2020.02.10堀宏治さんのトレイとカトラリー2020.02.102/16(日)〈天と地の恵み〉やさい2020.02.08道具で変わるコーヒーの美味しい淹れ方2020.02.06珈琲豆と焼き菓子が入荷しています。