「メロンシャンパンフェス」を初めて開催!夏が旬で北海道の名産品として知られるメロンと、シャンパンのマリアージュを堪能できるイベントです。開催場所は、山の中腹に位置する「ホタルストリート」内の店舗cafe&bar「つきの」。店舗の前にはオープンテラスがあるので、北海道の夏夜の涼しさを感じながら、メロンとシャンパンを味わえるロケーションです。北海道の名産品であるメロンは、夏が旬のフルーツ!「メロンシャンパンフェス」は、大自然を感じながら、旬の味覚を楽しめるイベントで、清涼感や甘みを感じられるメロンとシャンパンのマリアージュに加え、メロンとソフトクリームを合わせたパフェも提供されるそう。イベントを開催する店舗cafe&bar「つきの」があるホタルストリートは、山の中腹にあり森に囲まれています。そのため、大自然の木々の香りや冷涼な風を感じられる空間となっています!旬の味覚メロンとシャンパンを好みのマリアージュで味わおう!このイベントでは、富良野メロンを中心とした青肉系と赤肉系の2種のメロン、10種のシャンパンを用意します。青肉メロンはさっぱりとした爽やかな甘み、赤肉メロンは濃厚な香りと甘みがあります。味わいの違いを感じられる楽しみ方の一つとして、初めに青肉メロンを食し、シャンパンと合わせ、最後に赤肉メロンという順がおすすめなのだそう。「メロンシャンパンフェス」では、好みのメロンとシャンパンを選べる他、その日のおすすめマリアージュを提案!【青肉メロン×ローランペリエ】ミネラルが豊富で爽やかな味わいの青肉メロン。絹のような細かい泡立ち、柑橘類と白い花のような香りが特徴のローランペリエを合わせることで、清涼感あふれる心地良い味わいになります。濃厚な香りや甘みがある赤肉メロンと、新鮮な赤い果実を思わせる豊かな力強い香りが特徴のテタンジェ・プレスティージュ・ロゼを合わせます。これにより、なめらかさとしっかりとした味わいの絶妙なバランスになります。今回のイベントでは、デザートとして「メロンのシメパフェ」を提供!シメパフェは食事やお酒を飲んだ後の締めのデザートとして、北海道で親しまれています。甘みの強いメロン半分にさらに赤肉を盛り付け、濃厚で後味はさっぱりとしているトマム牛乳を使用したソフトクリームを合わせます。そのため、口に入れた瞬間はメロンの甘みを強く感じ、後味はさっぱりとするパフェです。山の中腹にある街並み「ホタルストリート」で自然を感じながら過ごすホタルストリートは、2017年12月に日本初のスキーインスキーアウトヴィレッジとして誕生しました。山の中腹に位置し、食事や買い物を楽しめる9つの店舗がウッドデッキで繋がった全長約160メートルの街並みです。夏は白樺や松の木々に囲まれた大自然の中で食事や買い物、季節ごとのイベントを楽しむことができます。このイベントを開催する6月~8月の占冠村の平均気温は15~20度ほど。北海道の夏夜の涼しさや、木々に囲まれた大自然の空気などを感じながら、旬の味覚を心ゆくまでできるロケーションです。1,400円~(数量限定)*メロンやシャンパンの種類は、時期や仕入れ状況により変更になる場合があります。リゾナーレトマム北海道のほぼ中心に位置する滞在型リゾート。「ザ・タワー」「リゾナーレトマム」の2つのホテルを中心に、四季を通して北海道を体感できるアクティビティが楽しめます。鹿沼組子や日光彫といった伝統工芸を活かした組子ライブラリーや日光下駄など、この土地ならではの体験ができる和モダンなくつろぎの空間です。