0Tweet世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った食べ物をご紹介。今回は“北フランス料理”です。フランス北部に位置する「Lille(リール)」。TERRIER」は北フランスの料理を出す小食堂「ESTAMINET(エスタミネ)」です。この小さいレストランで体験できる地元ならではのグルメをご紹介します。ベルギーとの国境都市リールの北フランス料理って?フランス料理といえば、朝ごはんならハムとチーズをはさんでベシャメルソースで仕上げる「クロックムッシュ」とか、野菜や肉を煮込んだ「ポトフ」、アヒルやガチョウの肝臓「フォアグラ」を使ったもの、地中海の魚介をふんだんに使った「ブイヤベース」など、様々な食材と料理法が思い浮かびます。ベルギーと国境を接するリールには、どんなグルメがあるのでしょうか。リールはユーロスターの分岐点フランス北部ノール県の県庁所在地であるリール。ロンドンとパリ、ブリュッセル間を結ぶユーロスターの分岐点です。フランスの北の玄関口ということになります。旧市街にある「グランプラス」という重厚な建物に囲まれた広場を中心に、ヨーロッパらしい町並みが広がります。フランスで4番目に人口が多く、芸術と歴史に彩られた街です。パリからなら列車で1時間、ロンドンからなら1時間30分ほど。ブリュッセルなら35分ほど。TERRIER」は、グランプラスから約10kmちょっとの郊外にあるHallennes-lez-Haubourdinというコミューン(自治体)にあります。「今あるものをひっくり...処女でAVデビューした戸田真琴...岩田剛典「とにかく集中して、...【のん連載#2】ユウ(チリヌル...特集・インタビューの主要ニューストラベルニュースアクセスランキング1【東海】ランチ付き!日帰り温泉プラン17選。JAのポスターに『ラブライブ』人気キャラ起用で批判の声17コメントランキングをもっと見る2020年1月18日のトラベル記事キーワード一覧パワースポット出会いインテリアヘアアレンジラッシュAmazon消費税お風呂シンガポールイギリスインスタ映えヨーロッパニトリブログ世界遺産DIYアクセサリーマレーシアフランス子育てこのカテゴリーについて国内人気観光スポット、世界のオススメスポット、人気宿など旅行に役立つ情報をお届け中。Pushは、エキサイトニュースを開いていない状態でも、事件事故などの速報ニュースや読まれている芸能トピックなど、関心の高い話題をお届けする機能です。登録方法や通知を解除する方法はこちら。