ポークチャップ玉ねぎソースアクセス解析ミリアムのキッチン-レシピブログ『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。コメント(0)おなじみの、ソテーした豚肉にトマトケチャップベースのソースをからめた料理です。Chop)を使って作ったものです。塩・胡椒...適量サラダ油...適量バター(無くても可)...小さじ1/2【作り方】1.豚肉は筋を切り、軽く叩いて、塩、胡椒、ニンニクを全体にまぶしておく。玉ねぎは薄切りにする。2.鍋にサラダ油を熱して、豚肉を両面色よく焼いたら1度取り出す。3.2の鍋に必要なら油を少々足して、玉ねぎを透き通るまで炒め、★の調味料を加えて、焦がさないように煮詰めてソースを作る。4.2の肉を鍋に戻しいれて、仕上げにバターを加えて、肉にソースをよくからめたら火からおろす。5.器に盛り付けて完成。■ソースは、メーカーやタイプによって味や辛さにかなり差がありますので、お好みやお使いの種類に合わせて量を調節して下さい。|プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好きで、毎日ご飯を食べないといられないご飯人間です。このブログでは、『ミリアムのキッチン』で掲載した料理のレシピを紹介しています(全部ではありません)。