BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。二回目この日は両親含めた家族で有田まで遊びに行ってきてんな。目的のメインは以前鍋をしていただいたこちらのお店に久々に訪問する事。ついでに有田ミカンを買ったり湯浅で醤油作り見学をしようかと思っててん。こちらの店主とは最近ミクシィなんかでも交流をさせていただいてたりしてほんまにラーメンに対して前向きに取り組まれてるのがわかる。この前は酔った状態やったのでちゃんといただきに訪問しました。清乃」ラーメンだけじゃなくっていろんな定食や一品も提供されてるみたい。こりゃ色々楽しみやないっすか。近くの農協の市場に立ち寄ったりしながらこちのお店についたのは12時前くらい。店の前の駐車場が1台だけちょうど空いてたのですぐにはいれたで。お店の雰囲気などは過去の記事を見ていただくとして今回は奥の座敷を予約席でとっておいてくれはった。こちらに座ってメニューを見ます。ラーメン、つけ麺のメニューだけじゃなくって定食もほんま色々ありますな~。エビフライってのを隣の席の方が食べられててんけどほんまにでかかったのでおかん達はそれ食べることにしてたで。壁にはその日のお薦めメニューが書かれてる。「豚タンとほほ肉のシチュー」美味そうやないっすか!今回は色々みんなで食べてみることにしたわ。「でかエビフライ2尾+和牛ハンバーグ100%」こちらは子供達用に注文した料理やねん。海老がほんまにでかいんやけどわかるやろうか?みんなこれ見てかなりテンションあがったな~。「牡蠣とホウレンソウのクリームパスタ」こちらは嫁さんが注文したもの。「豚タンとほほ肉のシチュー」バゲットが二枚ついて出てきたで。食べてみるとトロトロに煮込まれた豚タン、ほほ肉がめちゃ柔らかい。「造りの盛り合わせ」こちらは親父が造り盛り合わせ定食をお願いしたんやけど店主の御好意でみんなで食べられるように大盛りにしてくれはった。タモリ、カワハギ、戻りカツオ、寒ブリやったかな。最初に気になったのがタモリって魚やねんけど鯛の一種みたいやね。食べてみるとコリコリとしててめちゃ活かってますわ!大阪では食べれないこの魚はここでいただく価値ありますな~。カワハギもたっぷりの肝をつけてくれはってこれまためちゃくちゃテンションあがる。新鮮やから肝に苦みが全くなくって甘いねんな~。身と一緒に食べたらほんまに美味しかったで。ここから本来のメインやった麺類に。この段階でかなり腹いっぱいになってもうてたな~。「有田ブラック+ニンニクトッピング」ブラックと名のつく通りスープの色が真黒なラーメンが出てきました。嫁さんはこのビジュアルにちょっと驚いてたな~。スープをいただきます。濃いのかな?って思わせるんやけどスープを飲んでみるとこれが全然そんなことなくって魚貝の風味がふわぁっと口の中に広がりますわ。トッピングのニンニクは別皿で提供してもらってんけど途中で追加すると風味と旨みが追加されてさらに美味い。このスープめちゃくちゃ好きやで!麺は縮れの太麺やね。コシのあるモッチリタイプでスープとの相性もばっちりやと思うわ。食感、スープとの絡みともに美味いな~。具材に関してはマルチョウ、穂先メンマ、煮卵、刻み葱、青菜が入ってる。マルチョウはけっこう量が入ってたし、これがまたスープに旨みを加えてるんやろうな。癖になってどんなけでも食べたくなりますわ。並」これ最後になるとは想定外やったな~。ほんまに腹が一杯やったので嫁さんにもちょっと食べてもらいながらいただくことにしたで。濃厚と名を打つだけあって実際につけ汁に関してはかなりのとろみがあるタイプ。中には脂が多めの角切りチャーシューも入ってる。これまた濃厚に一役買ってるんちゃうかな。具材は別皿で提供をしてくれはるんやね。青菜、刻みネギ、レアチャーシュー、煮卵、穂先メンマ。麺はこちらも極太の縮れ麺。した食感の麺で太麺好きの私としてはこの麺嬉しいわ~ドボッとつけ汁につけていただくととろみのあるつけ汁がよく麺に絡むで。思いっきりすすると服に飛び散りそうになりますわ。豚骨魚介系のスープはほんまに濃厚ですな~。腹いっぱいの状態で食べるのはもったいない美味しさで甘みもあるあいしいつけ汁やわ。安心して食べられる味ですな。食べ終わった後にはスープ割も頼めます。全汁は厳しいけどどんな味か飲んでみたいやないっすか。具材も含めて腹いっぱいになりながら完食です。今回はほんまにボリュームたっぷりでみんなして腹いっぱいになったで。美味しい魚、肉、ラーメン。ほんまにええ時間を過ごさせていただきました。場所が遠くなかったら定期的に訪問するのは確実なんやけどな~。時間作って訪問させていただきます!満腹、満足、ご馳走様でした!TEL:0737-83-4447住所:和歌山県有田市野696営業時間:11:00~14:0017:00~22:00(L.O.21:30)私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。「YAICHIRO」(2014.02.24)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。