お問い合わせ外食やアミューズメントを中心とした企業が集うグループ。CAFE」を開店して以降、「100店舗100業態」を目標に独自のコンセプトを持ったユニークな店舗を展開。後に事業拡大のために単一ブランドのチェーン展開も実行。「バグース」などのアミューズメント事業やブライダル事業への拡大など、飲食業にとどまらない幅広い事業形態で注目を集める。2017年9月に持株会社体制へ移行し、ダイヤモンドダイニングからDDホールディングスに社名変更。生きざまは、同書を原作とした2018年公開のドキュメンタリー映画でも垣間見ることができる。89年、日拓エンタープライズ入社。95年、独立して日焼けサロン経営。96年、エイアンドワイビューティサプライを設立。CAFE」をオープン。以降も独自の発想によるコンセプトレストランを次々と打ち出し、02年に株式会社ダイヤモンドダイニングに社名変更。07年、大証ヘラクレス上場。2011年「100店舗100業態」を達成。2015年に東証1部上場。2017年9月に持株会社体制に移行したのに伴いDDホールディングスに社名変更。直営店は国内外で約480店舗を展開(2018年7月現在)。International会長。商社、名古屋のデザイン事務所に勤務。93年に期間限定ビアガーデンのプロデュースで成功を収めたことをきっかけに、飲食ビジネスの世界へ。95年ゼットンを設立。「店づくりは街づくり」を掲げ、1店舗ごと異なる店づくりで注目を集める。2006年名証セントレックス上場。ユニークな事業を多数展開。2017年5月にゼットンの会長職を退任後、現職。DDホールディングス全グループ会社の海外統括担当として、同社の海外展開の全指揮をとる。“濁りのなさ”は別格。