切り口から、じわわ~んと、黄色の液体。だいじょうぶか、こんなの食べて。新芽をきざんでお味噌汁にいれてみる。ほ~、アシタバの香りが広がります。苦みもあるが、旨くもある。かむとちょいと固いけど、これくらいならOKかも。若いうちに収穫した方がなおよさそうです。いつもとちがった風味のある味噌汁に仕上がりました。ところで、次の新芽とおぼしき物は5日後、このようになっとりました。(1/20)脱皮しかかってるカマキリみたいですが、できたての新芽があらわれました。これなら先にでてきた新芽を折って収穫してしまっても大丈夫そうであります。ま、毎度毎度新芽をとってしまったんじゃ株が弱るでしょうから、ときどきは収穫を休むといいのかもしれません。よかったあ、イエ~イ。これからは安心して新芽の収穫ができますわい。EDITこんばんは~ともこさん拝読していても中々コメント残せなくてごめんなさい。トマトは残念でしたね、私も今年トマト栽培ガンバルワ!明日葉って栄養の宝庫ですよ!日本の誇る栄養満点の生命力旺盛な植物ですね、でもともこさんの所は少し寒いのかも!だから葉っぱが固いのかもです。ビニール袋被せてみてはどうかしら。私は三寸人参に被せて生長を促進させています、日中は外していますがね。|お寒う御座います~アシタバが一瞬アシタカに見えてしまったサキです~寒いせいですな!ところで、アシタバって食べられるんですね。私てっきり観葉植物だとばかり思っておりました(^^;固い系の物好きなので、私も育ててみようかなぁ。さんへそうなんです、kasugai90さん。「明日葉」といえども育つスピードが早いわけじゃくて、たーくさん植わっているところがあれば、それらの株のどれかを収穫しても別の株が新芽をだしてるから次々に収穫できるってことのように思いました。魔法の葉っぱじゃなかなったんだなあと、ちょい夢やぶれたり~、でした。収穫から収穫までの間隔はどれくらいなんでしょう?週に1回とかだったらほんとうれしいです。なーんか笑っちゃいます。さんへあっ、「ビニール袋」という手がありましたか。温度を上げるといいかもなんですね。ネット検索しましたら、「アシタバは温暖な気候を好むため、気温が5°C以下や25°C以上になると生育が停滞します。」との解説がありました。おお、ミーママさん、ぴったんこ。ありがとうございます。ビニール作戦にとりかかります。おっと、日中はずすのも忘れないようにしなくっちゃ。アシタバは栄養満点とのこと。それ、とってもうれしいです。いっても月に1度ぽっちの収穫ですが。さんへ「アシタカ」に、ブハハハハ(^◇^)しちゃいました。いいですねえ、あんなハンサムなアシタカさんが育ってくれたら。ベランダいっぱいに植えてみたいもんであります。サキさんが観葉植物だとお思いになったのはその通りだと思います。うちでは、ほぼそうなっとりますから。ーーーーーの収穫ですし。うつくしゅうございますよ、アシタカ、じゃあなかったアシタバは。固い系がお好きでしたか、サキさん。アシタバの外側の葉っぱの硬度は、ガシガシです。サキさんのしっかりもんさんの歯を喜ばせて差し上げられるかもしれません。あ、細かくして佃煮のような食べ方もあるのかもしれません。サキさんが栽培なさることがありましたら、ぜひそんなお料理法も研究なさってくださいませませ。それにしても、切り口から黄色い汁がしたたり落ちる姿は、いやしかしちょっと、あの、ナンでしたよ。アシタバはセリ科の植物だそうで、それならセリはみな黄色の汁をだすのかとおもいきや、アシタバだけなんですと。ふ~ん、て思いました。私には、まだまだ未知の植物です。≫プロフィールAuthor:ともこ『ジャガイモの花と実』(著:板倉聖宣/仮説社)という本の挿絵を描くべくジャガイモの種まきをしたことから、いつしかベランダが野菜ジャングルに。当ブログは08年5月に開始して11年経過。・所属する人形劇屋のホームページ人形劇のあかぱんつ最新記事ちょっとちがうんだけど、そのチコリ。(9)最新コメントkasugai90:ちょっとちがうんだけど、そのチコリ。