香りは抑えめです、新酒のフレッシュ感を残しながらも酒米「山田錦」の特徴でもあるボリューム感と、味のふくらみが存分にお楽しみいただけます。平成17年度産2006年2月製造の品です。純米原酒50%と飲み比べです。色は若干ついているが香りは少し熟成感が出た程度。14年も前の品と思えません。味が濃いのは変わりませんが、少しまろやかに感じる。香りは良いがやや重ため。フレッシュ感はあるものの味はかなり濃い。生酒のせいか甘く感じるが室温より少し暖かい程度(35-40度くらい?)になると冷やだった時の強く感じた酸味や刺激が少なくなり、かなりまろやかになる。純米原酒60%かなり久しぶりに飲んだ。厚みのある米の旨味と旨酸っぱい酸味が余韻をキリッと引き締める。アテは何でもいけます。油多めでもきちんと切ってくれます。