ちなみにこの大豆も、南幌の佐藤農場さんから!茹で上がった大豆を袋に入れてフミフミ。足があったかくて幸せ。つぶした大豆をどうするのかなぁ。「それはこうやるの」と。新人時代(初めて味噌を手伝ってた3歳ぐらいのころ)の娘は、よく味噌の上でくしゃみしてましたが、今年はベテランになり、そういうミスはありませんw味噌混ぜる手がちっちゃくてかわいい。そんなわけで、無事、味噌を仕込みました。妻によると、我が家はお味噌を年間30kgは使うから、冬の間にあと3回は仕込まなきゃー、だそうです。「パーマカルチャー」とは何か?初めて聞いた人でも3分でわかる解説2019.12.24畑の最後のトマトで保存食2018.12.27【妻ブログ】梅仕事2018.06.18自立的暮らしの第一歩は、色々な方法があります。手作りが好きな人は、味噌を仕込んでみることも第一歩になりますよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトジャングルマイホームに水洗トイレを作るぞータイのパーマカルチャーファーム、サハイナンでの日常RECOMMENDこちらの記事も人気です。代表者プロフィール三栗祐己(みつくりゆうき)。サラリーマン時代に長時間労働とストレスにより、家庭生活と自身のメンタルを壊しかけた経験から、本当に幸せな生き方というものを考えるようになりました。タイのパーマカルチャーファームへの訪問を機に、自身の生き方を環境的にも精神的にも持続可能な方向にシフト。お金の縛りから解放された日々を楽しんでいます。妻・息子(10)・娘(6)の、4人家族のアラフォー父ちゃん。パーマカルチャーを学べる無料メルマガ講座を配信中。メルマガの詳細はこちらへ。さん一家の“遊暮働学”な生き方を潜入取材してきました。