vol.101食品廃棄物を対処する「世界初」のAIビン食品廃棄物の削減を目的としたAI搭載のビンが発売されました。Visionによって作られたビンは、カメラとスマートスケールを使用して、頻繁に捨てられている食品の種類を追跡し、レストランがお金と環境を節約するのに役立ちます。頻繁に捨てられている食品を認識することで機械学習をし、廃棄物の問題を解決するひとつの手段となっています。IKEAの23店舗と世界中のホテルレストランで試用が成功しています。約75のデバイスが既にインストールされており、同社は今年、さらに数百のデバイスを展開する予定で、これまでに約3000万ドルの食料と約39,000トンのCO2を節約したと推定しています。Zornesは次のように述べています。「食品廃棄物は世界的な問題であり、世界中のキッチンが苦労している問題です。無駄になっている部分が可視化されていないが、キッチンは思っているよりもはるかに多くの食べ物を無駄にしています。Visionはシェフが行動を起こせるようにします。Visionは世界規模で食品廃棄物の問題に取り組むことができます。【考察】私たちの意識とデータ今までは私たち消費者が食品を無駄にしないかと考え実施していたが、このAIビンによって店側からも削減をすることが出来るようになりました。意識的に無駄を無くす努力はもちろんだが、実際にデータとして見ることでより食品廃棄物に関する問題に取り組めます。この二つのアプローチで食品の扱い方を改めることができ、環境に優しい店づくりが世界中で可能になる日は近いのではないでしょうか。サービス、システム※当サイトに掲載されている一部画像、スクリ-ンショット、文章に置いては著作権侵害を目的に利用しておらず、第三十二条で定められる引用の範囲で使用しています。万が一問題があればお問い合わせからご連絡ください。本ブログは業務の研究開発のためのものとなり、一部、弊社に関連性が無いものも掲載しております。AI(14)Ai・人工知能事例集(144)ーアプリ(31)ーサービス(26)ーシステム(50)ーロボット(13)ーデバイス(3)AIライブラリ紹介(9)その他(1)Contact人工知能・AIに関してのお問い合わせはContactフォームよりお願いいたします。viewContactお問い合わせ人工知能・AIに関してのお問い合わせはフォームまたはお電話にて。「送信」ボタンを押してください。回答・返信させていただきます。すべての項目が入力必須となります。確認ページはございません。内容をご確認の上チェックを入れてください。このフィールドは空のままにしてください。BusinessServiceProductWorksNewsCompanyBlogContact。