Business5,332FacebookTwitterLinkedInHatenaLINEドライブスルーで商品を手渡す、ロサンゼルスにあるマクドナルドのクルー。Nicholson/Reutersアメリカのレストラン業界では「人材をめぐる戦い」が激しさを増し、大きな問題になっていると、経営者やアナリストたちは指摘する。Donuts)のようなチェーン店は、必要な人員を集めるのに苦戦していて、中には従業員不足のために売り上げが低下しているブランドもある。失業率が低く、仕事の替えはいくらでもきくような状況で、チェーン店はスタッフを採用し、彼らが辞めないよう説得する方法を見つけようと奮闘している。アメリカのレストラン業界は、キッチンとフロアーに必要なスタッフを確保するため、厳しい戦いを強いられている。Lee)氏は、直近の決算報告で述べた。した懸念を抱いているのは、リー氏だけではない。Travis)氏は、あるフランチャイズ加盟店から必要な人員の60%しか集まらないと聞かされたと語っている。アナリストたちも、今日のレストラン業界最大の問題の1つとして、従業員不足を挙げている。Insiderに語った。「人々は、より良い仕事を求めて転職している。8月のアメリカの失業率は3.9%だった。人手不足が進む中、レストランは今も接客をしたり、食事を作ったり、店内を掃除したりするスタッフを頼りにしている。適正のある人材を確保できなければ、経営者が思い描くより大きな戦略を成功に導くことは困難だ。Hamburger)氏は言う。「シフトを埋められるだけのスタッフが見つからなければ、こうしたレストランが本来やろうとしていただけのことはできない」ハンバーガー氏は続けた。「仕事が欲しい人には、仕事がある」ファストフード・チェーンで働かなくても、単発・短期の仕事はいくらでもある。Images2018年、アメリカでは最低賃金でファストフードの仕事につかなくても、他の選択肢がある。Scott)氏は、ウーバー(Uber)のドライバーを具体例に挙げ述べた。ギグ・エコノミー(編集注:単発または短期の仕事を請け負う働き方)には医療保険はついてこないかもしれないが、選択肢がファストフードのキッチンで働くか、好きな時間に自分の車を運転して稼ぐかの2つなら、後者を選ぶ人もいるだろう。メイシーズ(Macy's)やターゲット(Target)、ウォルマート(Walmart)といった小売大手も、季節限定の従業員を必死に確保しようとする中、ファストフード店での仕事に不満を抱いている人には数多くの選択肢がある。「労働市場はよりタイトになりつつある」とBTIGのサレー氏は言う。Geiger)氏は2月、顧客向けのメモに書いた。Lab)」によると、ファストフード・チェーンのウェンディーズ(Wendy's)、ソニック(Sonic)、ケンタッキー・フライド・チキン(KFC)は2017年、従業員の満足度が最も低かった。マクドナルドとダンキンドーナツの評価も低かった。した企業は、解決策を必死に探している。多くの企業が従業員にボーナスを出したり、訓練や教育の機会といった新たな特典を提供し始めた。1つの解決策は、なかなか埋まらないポジション自体をシンプルに削るというものだ。求めるような人材を採用するのがほぼ不可能な場合、レジ係をロボットに置き換えるなど、役割を代替することも魅力的というだけでなく必要になってくる。「唯一の真の対処法は、経営に必要な労働時間を削減することだ」と、サレー氏は言う。「午前3時まで働いていた」元アクセンチュア・ゴールドマン夫妻が農家転身で知ったこと新型コロナウイルスの基礎知識。子どもが感染したら?【2月17日更新】ソニーが後援する世界的写真コンテストの優秀作品17点を見てみよう生活費下げるため地方移住。「午前3時まで働いていた」元アクセンチュア・ゴールドマン夫妻が農家転身で知ったこと新型コロナウイルスの基礎知識。子どもが感染したら?【2月17日更新】ソニーが後援する世界的写真コンテストの優秀作品17点を見てみよう生活費下げるため地方移住。トップ25[2019年版]我々は他とは違う、あなたはテスラの成功に義務を負う...流出した従業員ハンドブックに書かれていたこと武漢で働く看護師、防護服のドレスと手袋のブーケでビデオチャット結婚式コストコの従業員が明かす、コストコで決して買わないモノ新型コロナウイルスを「封じ込められない」理由。EditionsUSINTLDEAUSESFRINITJPMYNLPLSESGZA。