FutureIT系のエンジニアから、中国にて外資系企業で国際感覚を学ぶ。エグゼクティブ向けのパーソナルコンサルティング、日本人が世界に出て活躍するためのサポートをしています。恵比寿にある、リストランテ・マッサに行ってきました。アミューズは、アンチョビオイルに漬けたオリーブ。こちらのワインは、お任せで出してくれるコースワイン。私のセレクトは、カツオの香草焼きとラビコットソース。カツオって言われないとわからないくらい、癖がない一品。山椒の香りが抜群で、夏を先取りという感じ。このワインが大のお気に入りになっちゃったそうで。この世の最後に飲めるならこれがいい、ってくらい気に入ったそうです(笑)シャルドネを樽で熟成させているので、スッキリしていて甘くないのにとても芳醇な香りがするのです。南イタリアの、この農園に行ってみたいとのことでいつか一緒に行けるといいね。アスパラソバージュというアスパラとはなんら関係ないパスタ。粘りがある野菜で、濃厚なチーズの香りと絶妙にマッチしています。ズワイガニのトマトソース。うまくないわけがないです。二番目のパスタイタリアのきのこのボロネーゼ。主人の二番目のパスタラビオリの中に、あま〜いかぼちゃのペーストが入っていて上には夏トリュフが...これはヤバイ...と目をつむって無言で食べてしまったヒトサラです。私のメインは、子羊のソテー。柔らかくとってもジューシーです。主人のメインは、短角牛のソテーまぁ、こちらも赤みなのに柔らかい。食後酒にグラッパをセレクト。山梨県産のベリーAで作った、グラッパ。主人いわくさすが国産、雑味が一切ないって言ってました。これは醸造家の技術の問題ではないかと。私は素直にデザートを頼みます。マンゴーのシャーベットが酸っぱくって美味しい〜wカップに入っているのは、なんとトウモロコシのパンナコッタ。主人はチーズの盛り合わせでグラッパをちびちび楽しんでいます。食事を終えるころ、主人と二人で少し神妙な面持ちに...なんと、こちらのお店のマスターが3月に亡くなっていたんです。大将との思い出を語らいます。様々な想いがよぎります。二代目っていろんな意味でそうとう大変です。師匠を超えたるで!っていうゴールを作って欲しいなと思います。今は大将の冥福を祈ろうね、と二人でうなずきながら、会計を頼みます。実は、七夕なので浴衣を着て来たんです。「まぁ、上手に着付けていらっしゃいますね〜」と奥様に帰りがけにお声を掛けていただきました。私も着物大好きなんですよ〜とのこと。ー今日、七夕だから浴衣で来たんです♪とお伝えしたら「まぁ!そう言えば、今日七夕でしたね!そういうの、素敵〜☆」と奥様に満面の笑顔が。あぁ、主人が喜んでくれるかと思って浴衣着たい・・・でも外は雨。雨で汚れるし、どうしようか散々迷ったけど奥様がふと無邪気に笑った表情にあぁ、、着てきて良かった...って思いました。我々は、ただの何も事情の知らないただの客としてもてなしていただき、おいしい食事をしまた来ますと言って、ココロの中で健闘を祈りながらまた雨の中を家路にと店を後にしました。「髪の毛切りたいなぁ〜...2017-07-09グラウンディングには辛いモノ辛いものにはグラウンディング効果があります。»プロフィールIT系のエンジニアから、中国にて外資系企業で国際感覚を学ぶ。エグゼクティブ向けのパーソナルコンサルティング、日本人が世界に出て活躍するためのサポートをしています。(2)はてなブログをはじめよう!laralightさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。