ゆうブログへようこそ。最近タイ料理にハマりつつあります。辛くて甘くて酸っぱいの...なんだか癖になります。川崎、『チャオタイ』に行ってきました。なんだかエキゾチック。メニューどーん↓なんだかチープで古い、この感じも嫌いでない。お店も微妙にタイ風?カオマンガイのランチに...グリーンカレーのランチ。創業20年、タイ政府も認定する、まさに本物の”タイ料理”です。料理から少しでもタイを知ってもらえば...という想いからスタートしたお店。リーズナブルかつ本格的な、タイ料理が楽しめます。炎の融合!これが本当に癖になる~。最近では香り米とか言うけど、、、ホント美味い。インドカレーに”長粒種のサフランライス”なんて死ぬほど美味いからね~。全てにおいて相性がありますね...。”慣れ”もあるわけですが。寿司には古米ブレンドがよかったり。インドやタイ料理ではやはり、”インディカ米”しかないのです。全部美味しいのですね~。ウマカッタウマカッタ。パクチーくれ~、ココナッツミルクくれ~。