植物学と料理の知識を活かした商品開発を行う、ファーム&クッキング想双さん。2015年に、弟の私が農業を営む西川家の養子になったんです。その後、2018年に兄である千賀と起業することになりました。その時、「想双」という言葉を社名につけたのです。ご兄弟の堅い絆が感じられます。いえ、土壌医検定の資格を持つ西川から、調理師免許を持つ私に、植物学と料理の知識を活かした新サービスを提供しようという提案がありました。その第1弾が、料理冊子『レシピ読解力』のリリースです。コミュニケーションが苦手な人に料理を活用してもらおうと思いまして。料理はコミュニケーションの一つだと思います。この『レシピ読解力』を活用して誰かに料理をつくれば、自然と会話が生まれるんじゃないかと考えたんです。婚活にも利用できそうだ。バイオフィリア仮説といって、人間には本来、自然とつながりを求める本能があるという考えがあります。それをもとに、“自然の癒し”をコンセプトにした商品アイデアを企業様向けに提供していきたいと考えています。こちらのTシャツには、多肉植物であるエケベリアの写真がプリントされておりますので、見るだけで癒されてもらえれば嬉しいですね。衣食住以外にも、あらゆる業界で活用できそうですね。海外では、自然を身近に感じるバイオフィリックデザインの概念が浸透しています。オフィスなど、特に建築に応用されていますね。私の場合は発想を変え、服や装飾品などに取り入れようかと思ったんです。素晴らしい発想ですよ。普及にはまだ時間がかかりそうですね・・・。地域を観光で盛り上げることから始め、その活動の中で、料理やバイオフィリア等の商品のコンサルティングを手がけていこう考えています。地元で成功すれば、そのノウハウを他の地域でも活かせそうですね。ご兄弟でそれぞれ得意分野があることは大きな強みですし、アイデアの提供という重要なきっかけづくりをされていることも素晴らしい。今後も二人三脚でご活躍なさってください。応援していますよ!「仕事を楽しむ」とは..仕事は、幸せになるために歩む道だと考えています。時にはつらいと感じることもありますが、「この先は必ず幸せにつながっている」と考え懸命に取り組むことが仕事の楽しみでもあるんです。岡山発大連経由スタジオセット行き。