ソーラーワールドBlogソーラーワールドBlog自然エネルギーをデザインするソーラーワールドです。solar-world0今日の、お昼ご飯は、ばーちゃんのアイディアでパニーニを子ども達と作りました簡単レシピをばーちゃんから教えてもらいました。生ハムとバジルとチーズのパニーニです。ドライイースト特有の気になる匂いもありません、教えていただいてからは、ピザ生地もこのイーストで作っています。生ハム、バジル、チーズ(今日は、MIXチーズを使いましたがモッツアレラでも)だけです。シンプル!!生地の材料をまぜ、15分くらいこねます、これがちょっと大変!だけど子ども達が、やってくれました生地が1.5倍に膨らむまで温かい所に置き、膨らんだらまーるくのばし具材をはさんで、パタンと半分におります。昔からの行事や季節感のある、料理を作ってくれます。スパゲッティー大好き人間です。NPO知音さんの事務所にお邪魔いたしました。知音さんは、循環型社会と食、環境、地域の事などさまざまな活動をしています。菜の花から菜種油を採ります、それを販売して、廃油を回収しバイオディーゼルや、リサイクル石鹸を作っています。銀杏を頂いて来てしまいました。知音さん事務所でも販売しています。solar-world0本日からのいっぷく菓子マロンのチョコケーキです国産小麦を使用しております。今日のいっぷくはばあちゃんがつくってくれた大根ステーキです。斉藤さん(イケメン)から頂いた大根でつくってくれました。ソーラーワールドカフェも夏メニューになります。solar-world0本日のいっぷく菓子は、チョコケーキです。