こちらの自家製麺をずずずっとすすってみます。した中にもっちりも感じさせる麺は好みのタイプでめっちゃ好きやな~。平打ちの麺はスープとの相性もいいし思いっきりすすりながら食べるのがいいですな~。スープはシンプルな魚介出汁に油分の少なめの背脂がメッチャマッチしててゴクゴク飲めます。体に染み込んでいく感じが好きやわ。ここでちょっとサプライズがあってんけど底に赤身メインのチャーシューが1枚はいってた。あれ?っと思ってると覇王からのプレゼントとという事。あざーっす!!!赤身のチャーシュー好きの私にはばっちりの食感、味わいでこれほんまに旨かったわ。追加でちゃんと注文したいと思ったで。合わせて豚めしもいただいていきます。こちらはほぐされてフレーク状態になった豚肉がしっかりとした味付けをされてご飯の上にのってるねんな。濃いめの味付けがご飯にマッチしてて旨いわ~。ネギ、ザーサイも横に添えられててこれもええアクセントになるし大盛りできへんのやろうか???欲を言えばもうちょっととろみがあっても良いのかななんて思ったけどこの値段で食べられるし贅沢ってもんですな。あっという間に完食です。いやー、ペロッと完食できるこちらのサービス定食。つけそばが好きでいつも食べるんやけどこれもまたたまりませんでしたな~。私が出るころには行列ができてて平日でもすごい人気のこちらのお店。嫁さんはワンタン好きでこの日訪問したことを伝えたら勝手に行って!と怒られたのでまた行かせていただきます~。「天ころ屋」さて、鳥取の牛骨ラーメンをいただいた後は名探偵コナンの巨大迷路ってのが広場でやってたのでそれに参加してみることにしてん。ラーメン屋からてくてくと歩いていくうちに何やら気になるコロッケ屋を発見。子供たちがコロッケが食べたいというので立ち寄ってみることにしたで。玉子コロッケ、揚げ物って書かれててどんなものか興味があってんな~。店内に入るといきなり陳列ケースがあってその上にメニュー表が貼ってある。こちらは持ち帰りのみで店内で食べるスペースはありません。コロッケやったら食べ歩きできそうやしとりあえず買ってみます。男性が1名で営業をしててちょっと話てんけどこのタマゴコロッケってのはほんまにタマゴだけで作ってるらしい。どんなんかイメージわかなかったので楽しみやったわ。持ってみるとけっこう柔らかくってちょっと指に力を入れてしまうと崩れてしまいそう。させないようにとりあえずぱくっと一口食べてみます。するとサクサクの衣の中から茹で卵をマッシャ―でつぶしたサンドイッチに入ってるようなタマゴがたっぷり入ってますわ。甘みのある味付けでこれはなかなか美味しいやないっすか。じゃが芋が入ってなくってコロッケと呼んでいいのかよくわからんかったけど子供たちも喜んでペロッと食べてしまったで。こちらは「からあげ」しっかりとした濃い目の味付けでこれはビールと一緒にいただきたい感じ。衣が厚いかなと思ったけどこの味付けは結構好きやったな。鶏肉もプリプリ肉厚で好印象やったで。あっという間に完食です。購入しただけやったけどタマゴコロッケは面白くって美味しかったな~。揚げたてではなかったので次はできたてほやほやのも食べてみたいと思いました。由良店」この日はGWという事もあって長女の好きな名探偵コナンの作者である青山剛昌さんの記念館に行くことにしてん。場所は鳥取県東伯郡ってところにあって車で3時間ちょっとくらいやったかな。昼飯もこの近所で食べることにしてんな。見つけたお店がこちら。鳥取は牛骨ラーメンってのが有名みたいでこちらのお店はそれで有名なお店との事。地元の有名な料理食べてみたいよな~。場所は由良駅から歩いて1,2分のところにあります。店の前が駐車場になってるので車でも訪問しやすいです。外観は昔ながらの大衆食堂みたいやね。訪問したのがちょうど12時くらいってこともあって行列ができてました。待って店内に入ります。店内はテーブル席が2席、L字のカウンターが12席程度やったかな。私たちはカウンターに座らせてもらいました。メニューは入り口のところに貼ってあったので事前に見ておいて決めてんけど麺量が1玉から4玉まで選ぶことができる。4玉ってのはめっちゃ多そうですな~。今回は朝飯食べてなくって腹減ってたこともあって「チャーシューメントリプル」をいただくことに。待ってると料理が提供されました。おー、この写真からはわかりづらいかもしれないけどさすが3玉でめっちゃボリュームがありますわ~。具材はチャーシューも10枚ほど、もやし、ネギ、メンマ、輪切りのゆで卵。スープの色合いはかなりあっさりそうに見えますな。麺をずずずっとすすってみます。こちらの麺は縮れの中太麺かな~。柔らかい目の茹で加減で表現は悪いかもしれないけどインスタントチックな印象。子供の頃に食べてた麺という懐かしい感じがします。嫌いじゃないっす!スープは牛骨という事でどんなものか興味津々やってんけどかなりあっさり目の味わいですな~。テールスープは白濁してるイメージなんやけどあれを清湯にして薄いって感じやろうか?嫁さんは普通のラーメン、私はチャーシューメンやってんけど私のほうより嫁さんのほうが油分が多い感じやった。チャーシューの違いでスープのビジュアルが変わってたんかな。テーブルにはラーメン用の醤油ダレが置いてあるので薄いなと思ったらこれを追加するといい。私はちょっと追加したらちょうどよくなりました。具材に関してはチャーシューはちょっと脂身が大目やな~。蒸し豚って感じそれ自体にあまり味がついてなくってスープを絡ませて食べたで。その他の具材に関してはそれほど特色はなかったかな~。あっという間に完食です。麺のボリュームに圧倒されながらなんとか完食することができました。食べる鳥取の牛骨ラーメン、思ったよりもあっさりで年配の方にも受け入れられやすそうな味やと思ったな。一点気になったのは客が悪いのかもしれないけど順番並んでるのに常連らしき人がしれっと中に入って勝手に座ったりしてるねんな。見ても待ちが出てるんやからこれは注意するべきちゃうかなって思ったで。十一回目ここ最近関西うどん名店ラリー周りをしてて今までよく訪問してたうどん屋にあまり行けてなかってんな。この日はそんなお店に久々に家族で訪問してみることにしたで。お店の名前は「瀬戸内製麺710」もう今更説明する必要ないくらい有名になったお店ですな~。私も何度も訪問してるし、今回のうどんラリーでも自分の店のことを考えずに業界を盛り上げたいと企画をされてるお店。この日はツイッターを見てると「ひやひや」を提供開始したというので気になって訪問してみることにしてんな。この日訪問したのは12時ちょっと前。混み合ってたら嫌やな~と思っててんけど座敷が空いてたのでスッと入ることができました。久々の訪問でメニューを見るとビジュアルが一新されて見やすくなってますわ。枚数が多いと何枚も見直す必要があるけど2枚にさくっとまとめられてるのが良いですな。今回食べたいのは壁にPOPがはられてました。合わせて「ももとり天小」もいただくことに。子供たちも個別にうどんを注文してしばらく待ちます。私たちが待ってる間も家族ずれやらカップルなどが来てすぐに満席になってた。いろんな年代の人が来るのは万人受けするうどんを提供してる証拠やね。料理が提供されました。大き目のアゲさんがどーんとのってますわ。ショウガ、ネギ、天かすは別皿での提供なので入れるかどうかチョイスできるのはいい感じやね。私は基本的にショウガがいらないので嬉しいっす。うどんをずずずっとすすってみる。よんと伸びそうなこちらのグミ麺はこの日はいつもよりもグミ感があってモッチモチ。来ない間に弾力感も増してるんちゃうかなって思ったんやけど後で大将に聞くとこの日は熟成の時間をいつもよりもやや長い目にしてギリギリのところまで熟成をさせてみたとの事。成功ばかりじゃないやろうけどこうやって日々挑戦されてるのはすごいですな。出汁はイリコだけじゃなくって関西風の味も加わってこれまた好みの味わいやねんな~。ひやかけって結構あっさりしてて出汁がうどんに負けてる感じのところもあるんやけどこちらはしっかりとうどんに負けない強さがあって単独で飲んでも美味しいしうどんと一緒でもいいわ。具材のアゲさんはこのひやひやきつね用に特別に味付けをしたとの事。噛むとジュワーッと甘みが口の中に広がってこれまた出汁に良いアクセント加えてるな。厚みがあるアゲさんでもいいかと思ったけど味付けは好きやな~。続いて「牛めし小」これはもう何回も食べてるし美味しいのはわかってます。甘い目に煮込まれて牛肉とご飯と肉の間にしかれた天かすがええ食感で美味しくいただくことができるねんな。こちらは「ももとり天」2個のはずなんやけど子供二人を連れてきてたのでサービスで1個追加してくれはったみたい。大将ありがとうございます!サクサクの衣とジューシーな鶏肉はこれまた食べごたえあっていい感じ。こちらは鶏肉自体には味がついてなくって塩をつけていただくタイプやったかな。あっという間に完食です。いやー、この日から始まったひやひや美味しかったな~。こちらの大将はいろんなうどん店主と交流を持たれてて情報交換をしながら切磋琢磨されてるねんな。このひやひやもまたブラッシュアップされるかもしれないしこの夏も何回もいただくことになりそうやと思ったで。「39らーめん」この日は所用があって堺方面に行っててんけど途中でゲームセンターなどで遊ぼうかと堺浜えんため館ってところによってんな。昼飯時やったのでさくっと食べようかと2階にあるフードコートに立ち寄ってん。迷って訪問したのがこちらのお店。「39らーめん」メインのラーメンや他のメニューが390円で提供されてるってのとありがとうって意味でこの名前にされてるんかな~。日替わり定食があってんけどこの日は39ラーメンと天津飯ってことやったので天津飯が食べたくってこちらのお店を選んでんな。注文をすると完成を知らせるベルを渡されます。数分テーブルで待ってると音とともに完成が知らされました。提供された料理がこちら。ボリューム的にはそこそこかな~。天津飯は卵がしっかりと火が通っててなかなか美味しそうやないっすか。らーめんは細かい背脂が表面に浮いた醤油らーめんなんやね。麺をずずずっとすすってみる。こちらは若干縮れの入ったような中細麺。硬い目の茹で加減でもいいかなって思うんやけどフードコートでそういうのを求めるのは難しいかな。スープはちょっと後味が口に残る感じの醤油スープ。今ほどいろんな味やこだわりが詰まったラーメン屋ができる前の昔懐かしという感じがしますな~。値段を考えるとこれはこれでありかと思います。具材に関してはチャーシューが赤身、脂身半々って感じでかなり薄っぺらいのが残念。一応3枚ほど入ってたけどもうちょっと分厚くて1枚のほうがいいかな~。メンマもそれほど印象に残ってないっす。続いて「天津飯」をいただきます。味付けはやや濃いめの味付けで好みのタイプ。玉子は半熟状態じゃなくってしっかりと火が通ってる。これはもうちょっと半熟状態のほうが好きかも。餡が結構多めなのでたっぷりとご飯を絡めて食べると美味しくいただくことができたで。あっという間に完食です。値段設定を考えるとさくっと昼飯を食べるなら全然問題ないんちゃうかな~。スープを全汁するとかってのはないけどご飯も食べてお腹もそこそこ膨れたしよかったと思うわ。定食もあるし子供ずれでさくっと食べるのは良いかと思ったで。「満月」この日はカドヤ食堂橘さんと食べ歩き友達のさとしと3人で焼肉を食べに行くことにしてんな。きというならこちらは一度は食べておくべきという事で予約をしてくれはってんな。この日訪問したのは19時。常にこちらは満席状態なので予約しててたとしても早い目に行くと待つことがあるみたい。場所は神戸高速花隈駅から歩いて近いかな。私たちはJR神戸駅からタクシーで向かいました。ワンメーターくらいやし乗合で行くなら便利ちゃうかな。店内は木を基調としたつくりでテーブル席が3席、6人程度座れそうな掘りごたつが1席あります。2階もあるようやったな。今回はコースでお願いをしていただいたので肉などのメニューは見てなくって写真は撮れてないっす。こちらはドリンクメニューです。動かれる店員にビールを頼んで今回いただいた料理がこちら。自家製ってことなんやけどタケノコのナムルって初めて食べたわ!真ん中の皿にのせられたチャンジャも美味しいしいきなりビールが進みますな~。全体写真が撮れてないんやけどもう出てきた瞬間にテンションがめちゃくちゃ上がるビジュアルやった。こちらのユッケは肉だけじゃなくって大根、松の実、ゴマが添えられてるんやけど味付けが甘い目でめっちゃ好みのタイプやねんな。ご飯にのっけて食べたら絶対美味いで!またほんまに絶品で感動したのがこちらのタンのニギリ。見た感じからとろけるような柔らかさが想像できるんやけど口に入れたらそれほど力を入れなくっても蕩けていくようやねんな。肉のどれもがあり得ないくらい厚切りで綺麗にはいったサシに驚かされるで。こちらは丹波牛の雌を使われてるようなんやけどその中でもええ部位を切ってくれてはるんやろうなってのがわかりますな。タンはさっと炙って食べると歯を立てなくてもとろけるしホルモンもある程度焼いた後にわさびを乗っけていただきます。これがあぼらっぽさが微塵もなくて美味しい。ホルモンの臭みが苦手な人がいてたら是非ともこれを食べて印象を変えてもらいたいな。次はタレ系「ハラミ、ホルモン、ハチノス、ミノ」これまた肉についてはもう言う事なく旨い。ハラミも柔らかいし絶品やったな~。揉みダレがしっかりとしててリンゴの甘みも感じられるし摩り下ろされたニンニクがガッツリ前面に来るんじゃなくってええアクセントになってる。思わず3人で大盛りご飯を一つ頼んで分けていただくことにしたで。出てきたのがこちらなんやけど久々に見る漫画日本昔話状態のご飯。硬い目の炊き加減やったけど肉についたタレをご飯につけつついただくと旨いわ~。マッコリのボトルをいただきつつ塩のホルモン系をもう一つ頼んだんやけどテンションあがりすぎて写真を撮り忘れてしまった・・・で、最後の締めに出てきたのが「テールスープのあんかけご飯」ボリューム的には最後の締めてそれほどないんやけどこのテールスープがめちゃくちゃ旨みたっぷりやねん。ご飯としっかりと混ぜて食べると結構腹一杯になってるはずやのにするするっと腹の中に入ってくる。上にチョロッとのったショウガがええアクセントになってて。これまたはまる味付けですな。デザートにオレンジを出していただいてあっという間に完食です。マッコリのボトルを2本空けてそれぞれ生ビールも飲んでこの量の肉をがっつりと頂いて1人9000円くらいのお勘定。肉の質だけじゃなくって雰囲気もよかったし大満足の晩飯になったな~。一瞬強面で緊張するかと思った店主も気さくな方やったしこちらは近場やったら絶対通いたい店になるな~。天粉盛」この日もせっせと関西うどん名店ラリーを回ります。今回はツイッターのフォロワーさんにもお勧めをいただいていてめっちゃ気になってたお店。天粉盛」2011年にオープンされたみたいで今まで未訪問やってんな~。場所は西成区にあるんやけど南海高野線津守駅が近いみたい。隣接しているパチンコ店の駐車場に止めることができるので車でも訪問しやすいと思うで。店内は奥に長い形になっててカウンター席が並んでて奥に4人掛けのテーブルが1席あります。男性2名、女性2名で営業をされてるようやったな。メニューを見てみます。暖かいのから冷たいのまで一通りそろってますな。新メニューとして丼物のセットメニューがあったり明太釜バターうどんってのも提供されてるみたい。迷いながら「とり天ぶっかけ大盛り」をいただくことに。こちらのお店はラリー参加者向けにこんなサービスをしてはる。いうのはお得感があって嬉しいですな~。私はちくわ天をいただくことにしたで。待ってると料理が提供されました。おー、ツヤツヤとして綺麗なぶっかけうどんですな~。鶏天3個、大葉の天ぷらが1枚のってて、きざみネギ、ゴマ、大根おろし、しょうが、スダチも一緒に添えられてたな。出汁を全体にかけて混ぜてからいただきます。うどんをすすってみます。こちらはけっこうグミ感の強いツルツルのうどんですな~。すすり心地は良好でするするっと喉を通り過ぎていきます。ここまでツルツルじゃなくってもいいかなって感じるくらいやったな。出汁は私的にはちょっとあっさり気味やったかな。それでも物足りないことはなくってとり天ともあってたし美味しいと思うで。子供たちがあたたかい肉うどんを頼んでんけどこの出汁がめっちゃ好みやったのでちょっとそれに比べると弱かったかな~。鶏天に関しては決して大きいわけじゃないんやけど身がしっかりとつまってて食べごたえは結構あったな~。歯ごたえもあるし美味しい鶏天でした。子供たちもいたので4つに切って提供してくれはった。衣がええ感じやったし子供たちも喜んで食べてたで。あっという間に完食です。いやー、こちらは初訪問やってんけど美味しくって満足できるうどんやったな~。暖かいうどんの出汁が私にばっちりで子供たちが残しだ出汁を全部飲んでしまったわ。グミ感のあるうどんもええ感じやったしこちらお気に入りのお店になりました!満腹、満足、ご馳走様でした。「どとうぜにや」この日もせっせと関西名店うどんラリーを回ります。今回は堺にある讃岐うどんの有名店に行くことに。日曜日休みってのと夜営業をしてないのでなかなか訪問しにくいお店やねんな~。以前は細い道を入って店の横にしか駐車場がなかってんけど増やされたみたいで車が止めやすくなってますな~。訪問するタイミングが良かったのか今回は待つことなく入店。店内の雰囲気などは過去の記事も参照お願いします~。窓際の席に案内されてメニューを見ます。暑かったので暖かいのよりもぶっかけで冷たいうどんが食べたいよな~。迷いながら今回は「かしわ天ぶっかけ冷」をいただくことに。本を読みながら待ってると料理が出てきました。おー、かなり具だくさんなビジュアルですな~。大根おろし、鰹節、カイワレ大根。うどんが見えないくらい入ってますわ。出汁を全体にかけつつよく混ぜていただいていきます。うどんをずずずっとすすってみる。こちらのうどんはもっちもちで弾力のあるタイプ。出汁との絡みも良好で美味しくいただくことができますな~。出汁は思ったよりもあっさり目の味付け。薄いことはなくってしっかりとうどんや具材に絡んでくるしそのまま飲んでも美味しいです。大根おろしにかけてそのまま食べても美味しかったな!具材についてはかしわ天がほんまに大きくって鶏肉がプリプリジューシーで旨いで。これ4個も入ってて小食な人ならこれだけで腹膨れるんちゃうかな。衣は出汁をかけてしまってサクサク感はなくなってしまってたけど出汁自体が好みの味なので全然問題なし。ペロッと食べてしまいました。あっという間に完食です。私が食べてる間にも途切れることなくお客さんは来てて忙しそうやったな~。近場にあってくれるという事ないんやけどほんままた訪問したいと思わせるお店やと思ったで。満腹、満足、ご馳走様でした。「トラットリアパッパ」この日は二か月遅れやってんけど結婚記念日のお祝いにこちらのお店に行ってきてん。松本さんというオーナーシェフの方がされてるお店で先日行われたOSAKAID2013のお手伝いをしたきっかけでfacebookで友達にならせていただいたところやねんな。ネットで調べてると美味しそうやったしコースをお願いして訪問してきたで。この日訪問したのは18時半。こちらお店は魚介系に力を入れられてるようで黒板にその日のお勧めの素材がたくさん書かれてる。楽しみやないっすか!店内に入るとすでにお客さんが結構入ってて人気があることがわかりますな~。席数はL字のカウンターとテーブル席で30席くらいやったかな。私たちは2人やったのでカウンターに案内してもらったで。今回は1万円のコースをお願いしてんけど5000円からお願いすることができるみたい。パスタを多めにとかいろいろ融通もきいてくれはるようやったで。ドリンク類はワインを中心に豊富な種類がありますな~。今回美味しい料理をいただこうと思ったので酒はそんなに飲まんでいいかな~。今回いただいた料理がこちら。「ホタルイカとビーツのスプーマ」レッドビーツを凍らせて粉末状にしたのとムース状態のをホタルイカにつけていただきます。色合いが春っぽくてかわいらしいですな。ホタルイカはちゃんと目をとったり調理されてて甘みがあって美味しいです。「パン」これは自家製のとブランジェリタケウチを使ってるという事やったな。ソースをつけたりして美味しくいただけました。「4種類のカルパッチョ(天然鯛、ウニのブルスケッタ、あわび、本ミル貝」これが出てきた時かなりテンションあがったで~。天然の鯛はコリコリしてて甘みがめっちゃあるし、アワビもほんまに食感が良くって美味しい。かかってるソースがやや酸味あるタイプなんやけどこれがアワビにめっちゃあってるねんな。右上の貝もコリコリとした食感が楽しめるのとトマトソースと一緒に食べると酸味、甘みが貝の旨みとマッチしてます。この中で一番美味しかったのはバケットにのったウニ。「イセエビの香草パン粉オーブン焼き」プリプリの伊勢海老の半身が出てきました。ナイフとフォークで旨い事切り分けて食べてんけど身がほんまに弾力あって新鮮なのがわかりますな。海老の味噌も豊富で私はパンにつけて食べてんけどこれまた美味しかったで~。「イカスミ入りの自家製キターラ」からすみとアユの身を粉末にしてパスタの上にのせられてる。パスタはイカスミが練り込まれててます。食べたんやけど苦味とかなくって美味しいねんな~。大みぞ貝のソース」ノドグロが皮はパリッと焼かれて身はしっとりと柔らかいままの状況で提供されました。脂っこいのかなと思ったんやけどそんなことなくって淡白な身が白ワインのソースによくあってる。白みぞ貝という珍しい貝も添えられててんけどこちらも食感よくいただくことができました。松本さんからもうちょっと食べる?と聞いてくれはったのでもう1品パスタをいただくことに。「ズワイ蟹のクリームパスタ」これがズワイガニがたっぷりと入ってて平打ちのパスタにめちゃくちゃ絡んでるねんな。濃厚なクリームに蟹の旨みがたっぷりでこれもめちゃくちゃ美味しかったわ!これが提供されると分かってたら最初から大盛りでってお願いしたいところやったな~。ドルチェ用にメニュー表を持ってきてくれたのでこちらの写真をパチリ。見てるとイタリア産チーズに「ペコリーナ」というのがある。なんでも羊の乳から作ったチーズとの事。気になったのでちょっとだけ食べさせていただくことに。出てきたのがこちらなんやけど牛のチーズに比べるとややあっさりという感じやったかな。匂いなんかは変わらん気がしたけどこっちのほうが食べやすいって思う人もいてるかもな。ドルチェは何種類でも選んでいいとの事。それを大皿で出してもらって二人で分けて食べるねんな。今回いただいたのは「プリン、チョコレートケーキ、パンナコッタジェラート(バニラ、ピスタチオ)」ジェラートが芳醇な甘みがあってこれがめっちゃ美味しかったわ~。ピスタチオが珍しいなと思って頼んでんけどこれはいけますな。プリンもしっかりとした味のカラメルソースが下にひかれててそれと混ぜながらいただくとええ感じやったしパンナコッタも濃厚とろみのあって旨かったな。あっという間に完食です。こちらは美味しい魚が食べたいときは良いと思うな~。他にもいろいろ食べてみたい魚や素材があったで。店員の方々もテキパキと動かれてて見てて好感が持てる感じやったししっとりと静かに飲むってのはあまり合わないかもやけど賑やかな雰囲気がなかなか好きやったな。1年1度の結婚記念日のお祝いに良いお店に訪問することができました。あうん」この日は朝から家族で堺魚市場のイベントに行ってきてんな。なんでも月一で行われてるみたいでいろんな露店がでて食べ歩きができたり移動動物園が来て子供たちが楽しめるようにもなってたで。昼前までここで遊んで帰りに関西名店うどんラリーまわりをすることに。針中野駅すぐの場所にあるこちらのお店。上本町にある「春菜」出身の店主が営業されてるお店やねんな。お店の雰囲気などは過去の記事も参照お願いします。店内に入ると食べ歩き友達のふるはうすさんが一人で来られてた。やってラリーを回ってると知り合いに合うのも多くって面白いよな~。思ってると続いてかんみさんご夫妻が来店。先日の「うどん日和」でもお会いしたし何やら縁がありますな。4人という事でテーブルに案内してもらってメニューを見ます。冷たいのから暖かいのまで種類は豊富やね~。今はやりの天中華も提供されてて何を頼むか迷います。真打の釜玉カルボとか最近この系統が好きなので食べてみたいと思ってんな。待ってると料理が提供されました。おー、大盛りだけあってかなりのボリュームですな~。明太子、綺麗な色した卵黄、刻み海苔がのってます。横にある徳利は和出汁が入ってて途中で入れて楽しむこともできるとの事。きざみネギも小皿で提供されてきたで。全体を混ぜつついただいていきます。うどんをずずずっとすすってみる。ビヨンと伸びるタイプのうどんなんやけどちょっと絡まってしまってるのと千切れやすいですな。味はすでについてるとの事で醤油などはついてこなかってんけどこれやったらうどんを湿らす感じでなにかタレがあったほうがいいかも。全体を混ぜにくいってのもあったしちょっと食べにくいかもな~。味は明太子がかなり前面にでてきています。醤油があってもいいかなって思ったけど明太子が好きなのでこれは全然OKっす。ある程度食べたところで出汁をうどんにかけてかけうどん状態でいただきます。この出汁が濃すぎることなくってちゃんと明太子の味も残ってるしこれもなかなかいいな。すべて食べて残った出汁はご飯があればかけてもいいかもって思ったで。こちらはラリー参加者へのサービス「鶏天」わさびタルタルソースが上にかかってるのが普通の鶏天との違い。このソースが辛すぎることなくって鶏天にめっちゃマッチしてるねんな。これは美味しくってペロッと食べてしまったで。あっという間に完食です。いやー、ボリュームがほんまにあって腹いっぱいになったな。参加者へのサービスもかなり大き目の鶏天で食べごたえがしっかりとあるしがっつりいただくことができるで。いろんな種類のうどんを提供されてるし何回も訪問する楽しみがあるお店やと思いました。「大和屋」この日は布施から家に歩いて帰っててんけど面白そうなお店を見つけたので飛び込んでみることにしてん。場所は172号線の商店街を歩いて抜けたところで永和方面に続く少しひなびた感じの商店街を歩いていくとこちらのお店はあります。外観がめちゃくちゃ興味を引いてて前から気になっててんな。昼間は営業をされてなくってほんまにやってるか不安やってんけど空いてたので思わず飛び込んでしまったで。店内に入ると女性が一人で営業をされてます。聞くと土日だけバイトを入れてると言ってはったな。店内は入ってすぐがL字のカウンターで奥に座敷があるみたいやったわ。私は今回1人やったのでカウンターに座ってメニューを見ます。提供される肉の種類は決して多くありませんな~。珍しいところではロースがありません。まあ普段はハラミ、ツラミがあればいいので全然問題ないっすね!スープはどじょう汁ってのが一番最初に書かれてる。気になってんけどそれほど汁物が欲しいわけじゃなかったので次回に回そうかな~。今回いただいたのがこちら。「塩タン」おー、これで900円やと結構ええ感じちゃいますかね。尋常じゃない安さの「杉さん」に比べるとちょっとインパクト弱いけど冷凍じゃないしな。いろんな部分が入っててちょっと硬いところもあったけど美味しくいただけますわ~。大、中、小と選べるんやけど今回は中をお願い。写真を撮り忘れてんけどご飯を頼んだからかキムチ、豆もやしを小皿で提供してもらう事ができたで。してないコメはタレをしっかりとつけた肉によくあってて美味しいわ!「ホルモン盛」こちらのホルモン盛り合わせはツラミ、ミノ、シンゾウの構成。シンゾウがアブシンの部分があったりして見た時にテンションがあがったな~。ツラミも薄く切られてて固くないし私の好きなタイプ。ボリュームも多めやしこれも旨いと思うな~。「ハラミ」これまたボリュームは多い目やと思いますな。した歯ごたえの肉とモミダレによく使っててこれまた旨いで。こちらのタレはやや酸味のあるタイプなんやけどそれがさっぱりと食べさせてくれますな。あっという間に完食です。一品限定のを食べさせていただいてお勘定は3000円ちょっと。腹いっぱいになったし満足できる内容やったな~。小声で話される女将さんも雰囲気よかったし近所やったらふらっと訪れたくなるお店やったで。次はどじょう汁ってのをいただきに訪問したいと思います。満腹、満足、ご馳走様でした。二回目この日は朝から谷四あたりの客先に行ってたので会社に戻る前にこの近くで昼飯を食べることにしてん。最近ちょっとご無沙汰してたお店がつけ麺を始められたと聞いたので食べてみたかってんな。西区にあるカドヤ食堂出身の店主が営業されてるお店でオープンして間もないのに行列店の仲間入りをされてるねんな~。場所は上町筋沿いにあります。赤いテントシートが目立つのでわかりやすいんちゃうかな。お店の雰囲気などは過去の記事も参照お願いします。カウンターに座ってメニューを見ます。おー、確かにつけ麺ってのがメニュー入りしてますな~。大盛りもあるみたいやね。今回は「つけ麺大盛り」をいただくことに。私が待ってる間にも続々とお客さんが入ってきます。料理が提供される頃には満席になってたかな。綺麗なビジュアルやないっすか~。麺線が整えられてカドヤ食堂を彷彿とさせますな。平たい大き目の器に並べられた麺はつやつやとしてます。つけ汁はどーんとチャーシューが一枚見えるけどこの中にもたくさんの角切りのチャーシューが入ってます。メンマ、刻みネギもたっぷりで具だくさんな印象やね。麺をつけ汁につけてずずずっと一口。平打ちの麺はしっかりとした歯ごたえで弾力ある食感が良い感じやわ。いかなくってちょうどええ感じのすすり具合。つけ汁は豚骨魚介のまたおま系ではなくカドヤテイストの甘、辛、酸の3拍子揃った味わい。辛弱いかなと思ったけど安心して食べられる美味しさですな~。したつけ汁なんやけど麺との絡みも良好です。具材については何をおいてもチャーシュー。私の好きな赤身メインのチャーシューでしっとりと柔らかい食感がたまりません。薄切りのと角切りのが入ってて食べごたえあります。これ増量できるならしたいっす!麺を食べ終わった後にはスープ割を頼むことができる。器を渡してしばらくすると提供されたのがこちら。和出汁で割ってあると思うんやけどまだ少し味が濃い目かな~。薄まっててもええかなって思ったで。あっという間に完食です。大盛りにしただけあってボリュームもあったし美味しい自家製麺をいただくことができたな~。これで豚足トッピングがあったら最高やなと思いながらペロッと完食しちゃいました。いやー、完成されたつけ麺ほんま美味かったです!客先の帰りにまた訪問させていただきます~。Luz」この日は会社の同僚と先日食べログ友達のdewadewaさんに教えていただいたこちらのお店に昼飯に行ってきてん。一度食べてみたいなと思ってる「海南鶏飯」ってのを提供されてるとの事で気になってたお店やねんな。場所は北浜駅が一番近くって土佐堀通り沿いにこちらのお店はあります。オシャレな外観のところに黒板が置いてあってこちらのお目当てのメニューが書かれてある。「鶏の茹でたんとそのスープで炊いたごはん」そのままなネーミングで面白いやないっすか。あとはカレーも提供されてるみたいやね。半地下になった店内はドアを開けるとお酒がたくさん出迎えてくれます。夜にはバーとしておしゃれな感じでいいですな~。優しげな雰囲気のマスターが1名で営業をされてたで。私たちはテーブルに座らせてもらって注文します。ええ雰囲気やな~なんて周りを見てると料理が提供されました。目のドレッシングがかかってて優しい味わいって印象やね~。大盛りにしたんやけどボリューム的にはそこそこって感じかな。ジューシーそうな鶏肉が旨そうです。玉子焼きも横に添えられてたで。こちらはタレが3種類提供されてる。パクチーソース、ショウガ醤油、チリソースやったかな。ソースは鶏をつけて食べてもいいし、かけても良いとの事。私は鶏肉をつけながらいただくことにしました。鶏肉は皮つきなんやけどプリプリジューシーでメッチャ好みのタイプやわ~。タレもそれぞれ個性的なんやけど私はパクチーソースが癖になる甘みがあって好きやな。香草が苦手な方はあかんと思うんやけど一番合ってたような気がしたで。ご飯はこの鶏肉の煮汁で炊いたという事なんやけどあっさり目の味やけどしっかりと鶏の旨みが感じられる。してタレや鶏肉とめっちゃあってたな。あっという間に完食です。大盛りにしたんやけどペロッと食べることができたな。タレがしっかりとした味わいやけど全体的にあっさり目なのでくどくなくってさらっと食べられる。初の海南鶏飯美味しかったな~。次は寺田町方面にあるお店にも是非とも行ってみたいと思いました。日本橋店」この日は会社帰りに日本橋まで歩いてんけど腹が減ったのでこちらのお店によってみることにしてんな。九条に本店があって何度か行ったことのあるお店の支店がここにできててんな。場所は近鉄日本橋駅から歩いて3,4分くらい。歓楽街の中にある感じでちょっと目立ちにくいかな~。国立文学劇場に向かっていくとこちらのお店はあるで。こちらのお店は道を挟んだ両側に入り口があって段差があるみたいで入り口で高低差があった。高い目の椅子とテーブルのオシャレな感じのテーブル席とL字のカウンターがあって20名くらいは入れそうやったかな。入り口のところに黒板があってみてみると日本橋店限定メニューなんかも置いてあるみたい。支店ごとに特色があるとそれぞれに訪問する楽しみがありますな。私はカウンターに座ってメニューを見ます。高いので牛テールカリー1800円との事。これはランチで食べるのは結構勇気がいりますな。トッピングの種類が豊富で何を食べるか迷うで~。この日は結構腹減ってたこともあって「メガチキンカツカリー+生卵」をいただくことに。大盛りが無料との事やったのでお願いしたで。少々お時間をいただきますという事で10分くらい待って料理が提供されました。おー、確かにメガチキンカツですな~。油っぽい感じに見えるけどボリュームはあります。ラグビーボールのように盛り付けられたご飯がええ感じやね。これは腹が膨れそうやで。生卵は別皿で出してくれてるのと別瓶で福神漬けも同時に持ってきてくれはったわ。生卵をかき混ぜてカレーにかけつついただきます。カレーをいただいてみると思ったよりも辛さは控えめな印象やで。以前九条で食べた時はもっと辛くてヒーヒー言ってた記憶があるけどこちらのはそれほどやな~。テーブルに置かれたPOPを見ると辛さの調節ができると書かれてました。これも九条店にはなかったと思いますな。具材のメガチキンカツはちょっと鶏肉が肉厚ではなくって薄いかな~。歯を立てた時にプリプリでしっかり噛みごたえがあるわけじゃなく衣が前面に出てきてる感じ。その衣がちょっと油っぽいので食べてるとちょっとしんどくなるな。生卵を絡ませて食べたのでよかったけどもうちょっと油をしっかりと切ったほうが良いかなって思ったで。別瓶ででてきた福神漬けに関しては色合いからも想像してんけどあっさりとした味付けやったな~。私は体に悪いかもしれないけど真っ赤なしっかりとした味の福神漬けが好きなのでもうちょっと濃い味でいいかと思ったで。あっという間に完食です。ボリュームは結構あって腹いっぱいになりましたな~。肉をがっつり食べたという印象はあまりなかった。牛タンカリーかハンバーグカリーにしたほうが満足感はあったかなって思いました。いえ、辛すぎず食べやすいカレーやったのはよかったです。「大和」この日は長女とUSJに遊びに行く予定にしててんけどその前に朝から営業してるうどん屋で朝昼兼用のうどんをいただくことにしてん。今おこなわれてる関西名店うどんラリーの参加店でもあって訪問してみたいお店の一つやってんな。場所は大黒町の木津市場内にあります。飲食店が数軒並んでてその中にこちらのお店はあったで。私たちが訪問したのは10時くらい。店内はテーブル席が4席くらいでこじんまりしてるんやけど満席でちょっと待つことに。事前にメニューを渡してくれるので注文するのを決めておきます。こちらは一番上のカレーうどんが有名やんな~。今回は長女と取り分ける予定やったので「和牛肉巻定食」をいただくことに。こちらはアサリの吸い物をうどんに変更することができるとの事。うどんも食べられるしこれがいいな!しばらく待つと店内に案内されました。ジョッキのお茶が置かれてて何やら豪快な感じですな~。料理が提供されました。今回は順番に出てきたので全体写真がないっす。最初に子供用にうどんを出してくれはってん。自分のを取り分けるつもりやったのでこれは嬉しいサービスです!「ご飯と漬物」このごはんはお替り自由で何杯でもどうぞ!ってなってるねん。おかずのボリュームがわからんけどこれはいいね。「和牛肉巻」たっぷりの出汁に入った肉巻。これがボリュームがめちゃくちゃあるで。きざみネギも多めに入ってるし食べごたえありそうやね~。割ってみると赤身メインの牛肉がぎっしりと入ってて甘い目の味付けがご飯によくあいますわ。私はご飯の上に玉子、牛肉をのせてタレをたっぷりかけて牛丼状態にしていただいたんやけどこれがめちゃ美味い。どちらかというとタレがしっかりと濃い目なのでご飯がほんまに進みますわ~。思わずおかわりして二杯いただいちゃいました。丼がかなり大きくって全然小ちゃいますな。うどんはツルツルのコシがあるタイプ。柔らかいうどんを想像してたのでこれは意外やったな。出汁はあっさり関西風なんやけど肉巻の出汁をしっかりといただいてたのでちょっと記憶があいまいやわ。とろろが出汁に入っててこれを混ぜながらいただいたで。具材は二種類の蒲鉾が入っててこれは長女が喜んでたな。ほんまやったらアゲさんもいただきたいところやったけどそれは贅沢ってものですな。あっという間に完食です。何をおいても肉巻が圧巻のボリュームやったな~。値段は正直決行すると思ったけどしっかりとした味付けでご飯が何杯でも食べられそうやしこれは一度食べてみるべきやと思ったな~。次はもっと腹減らしてがっつりとカレーうどんをいただきに来ようと思います。満腹、満足、ご馳走様でした。「あなご家」この日は会社近くでランチを食べることにしてん。井手」の前を通ってみたらかなりの行列ができてる。凄い人気店になってますな~。しようかと思ってたら隣に定食屋があったのでこちらに入ってみることにしたで。お店の名前は「あなご家」あなご料理を売りに営業をされてるみたいですな~。店内に入るとL字のカウンターが広がってます。14ネタケースも置いてあって寿司屋のような趣やで。カウンターに座ってメニューを見てみます。メインはアナゴを使った丼や料理やね。それ以外にもえび天やこの日は海鮮丼も置いてあった。高いのでは伝助重ってのがあるんやけどこれはどんなんやろうか???気になりますな~。この日は「炙り煮アナゴとじ丼大盛り」をチョイス。大盛りは無料との事やったのでお願いしたで。待ってると料理が提供されました。こちらはサラダと味噌汁がついてくるんやね~。トロトロの玉子がのった丼はなかなかええ感じやで。玉子、アナゴと一緒にご飯を頂いてみると柔らかい半熟状態の玉子とご飯がメッチャあってますな~。味付けは玉子が絡んでることもあるのかちょっと薄い目かなって印象やったな。濃いめでもいいけど半熟状態の玉子がご飯によくからんで美味しいですわ。アナゴは思ったよりも肉厚ではないけど炙ってあって香ばしさも感じつつ柔らかい身が美味しくいただける。これ自体の味も玉子で隠れてしまってる感じやったのでこんどは玉子とじではなくって普通に煮アナゴを食べてみたいと思ったな。サラダはやや酸味のあるドレッシングがかかってます。ニンジン、キャベツの千切りとトマトが半分入ってて美味しくいただくことができました。味噌汁は豆腐、海藻が若干入ってたな。目の味付けでさらっと飲めたで。あっという間に完食です。全体的な印象でいうとあっさりとした味付けのお店かな~。ボリューム的には結構あったしコスパも結構よかったのでランチ使いではいい感じやと思うな。「らーめん担担」この日はラーメン界のドンと一緒に食べ歩きに行かせてもらってん。何軒か行った中でここは未訪問なら行くべきと連れて行ってもらったお店がこちら。「らーめん担担」けっこうラーメン食べ歩いてるつもりなんやけど恥ずかしながら存在も初めて知ったお店やわ。場所は十三駅のほんとの真ん前。昔訪問したことのある「誉商店」がすぐ近くにあったな。誉商店に訪問した時は昼までこちらは夜のみの営業やったので気づかんかったんかな。店内は8席程度でカウンターのみ。私たちが訪問した時は満席でしばらく待つことに。ラーメンの提供も結構速いしお客さんも黙々と食べはるので回転は速いな。待つと店内に案内されました。こちらはメニューはすごくシンプルで「800円」のみ。ラーメンとライス(2杯までお替り可能)ってのだけがあるみたい。ライスは抜いても価格は変わらんようやったな。おー、何やら昔懐かしのラーメン屋って感じやね。目の前の厨房で寸胴にぐつぐつと豚、鶏が煮込まれてて見てるだけでテンションがあがります。注文をしてしばし待ちます。テーブルには紅ショウガ、ニラ、キムチが置かれてて入れ放題になってる。ご飯も二杯まで行けるのでキムチは嬉しいですな~。店主が調理をされて料理が提供されました。金龍ラーメンとか薩摩っ子とかそっち系を思い出させる感じ。外で待ってる時には結構豚骨臭が漂っててんけどそれほどこってりという雰囲気じゃないわ。麺をずずずっとすすってみる。こちらは中細麺ストレート。茹で加減は適度で柔らかすぎないのが良い感じやね。スープとの相性もいいと思いますな~。スープはライト豚骨系やけどしっかりと豚骨、鶏がらが感じられて美味いわ。二ラや紅ショウガなんかを途中で追加してもいいけど私はそのままのスープが好きやった。スープの量が多いのも嬉しいですな!具材はもやし、豚の肩ロースチャーシュー。このチャーシューは2枚入っててんけど赤身が多くて私の好きなタイプやったしできれば追加でいただきたいかも。メニューは800円の1種類のみやしチャーシューメンってのはないんやろな。ライスはホクホクでがっつりとキムチをのせて食べたら旨いわ~。らーめんのスープをかけても良いかなって思ったけど今回はキムチでいただきました。あっという間に完食です。私たちが食べてる間にも続々とお客様は来ててすごい人気なんやなってのがわかるお店やったで。昔懐かしの味って感じで飲んだ後にいただくのもいいし定期的に食べたくなる味やと思う。十三ってなかなか来ることないけどまた訪問したいお店でした。満腹、満足、ご馳走様でした。「紅葉庵」この日もせっせと関西名店うどんラリー周りです。吹田方面で未訪問のお店があったのでそちらに向かってみることにしたで。場所は御堂筋線江坂駅から歩いて5,6分くらいかな。お店の駐車場もあるので車でも訪問しやすいで。豊津第一小学校ってのを目印に行くと分かりやすいかもな~。外観写真を撮りつつ店内に入ると食べログで知り合って親しくしていただいているdewadewaさんがいらっしゃった。久々にお会いしたので同席させていただくことに。店内はテーブル席メインで広く取られてますな。メニューを見てみます。こちらは讃岐うどんという感じではなくって関西風うどんのお店なんやね~。日替わりメニューってのが提供されてて「たこめしときつねうどん」やったのでこれをいただくことに。話をしながら待ってると料理が提供されました。おー、たこめしってどんなんかなと思ってたらタコの刺身がご飯の上にのってるんやね。ボリュームはそれほどやけど旨そうです。「きつねうどん」から。こちらのうどんはやや平打ちっぽい印象かな。関西風というとやわやわなイメージもあるけど適度なもっちり感のあるタイプで出汁との相性はいい感じやね~。出汁はしっかりとした味付けでゴクゴクと飲みたくなるタイプ。きつねうどんは元々の出汁とアゲさんから出る甘みが加わって好きやねんな~。この味付けは結構好みっす!アゲさんはふっくらと厚みのあるタイプが2枚。噛むとジュワーッと染み込んだ出汁が口の中にあふれてきて旨いやないっすか!柔らかくって食べやすいしこれも美味しいですな。日替わり丼のたこめしはタコはそれほど量が入ってなかったけど味付けの海苔と醤油がよくあってて美味しかったな。大盛りができるんやったら頼みたかったです。添えられた一品の「おから」も美味しかったな。あっという間に完食です。いやー、初訪問やってんけど美味しいお出汁で疲れた体を癒してくれましたな。他の方の記事を見てるとカレーうどんも美味しそうやし鍋をいただいてみるってのも良いかも。初訪問のお店をこうやって知ることができるのはラリーの醍醐味ですな。「さぬきうどん嘉希」この日は昼飯が食べられなかったので関西名店うどんラリーのついでにガッツリとうどんを食べようとこちらのお店に訪問してきたで。何回も訪問してるお店ですな。今回のラリーでは「麺屋彩々」が紹介をされてます。場所は平野駅も近いけど近くにコインパーキングもあるので車でも訪問しやすいで。お店の雰囲気などは過去の記事も参照お願いします!この日訪問したのは20時前くらいかな。店内に入ると男性客が2名いてはったわ。店長に挨拶をすると何やら大量をパンを持ってはる。ところの方らしくこの日パンの講習会を行ったのでおすそ分けで持ってきてくれはったらしいわ。さんありがとうございます~。本題に戻ってメニューを見ます。前まではA4サイズ1枚もののメニュー表やってんけど写真付きのアルバムタイプに変わってますな。これはイメージがつきやすくていいと思うな~。限定という事で天中華も提供されてるようやったで。今回は今まで頼んだことのなかった「きつねうどん」をいただくことに。話しながら待ってると料理が提供されました。おー、かなりごついめのアゲさんの上にたっぷりのネギ、ショウガがのせられてる。出汁のええ匂いが漂ってきて腹減ってたのでたまりませんな~。こちらのうどんは元々かなりのコシのある剛麺タイプなんやけどこれは暖かいうどんでも変わらずにしっかりとコシが感じられます。定番の一反木綿もちゃんと入ってるし、このお店の面白うどんとしてこれは定着しましたな~。出汁は結構しっかりとした味付けになってる。濃すぎることなくってごくごくと飲みたくなりますな。このままでもいいんやけどショウガが徐々に出汁に絡んでいってこれもまた旨い。カツオ出汁がしっかり出てますな~。アゲさんに関してはかなり大き目でふわふわとした食感。味付けはされてないんかな?出汁をぎゅーっと吸い込んでるのでちょっとわからんかった。基本的に甘めに煮込まれたアゲさんが好きなんやけどここの出汁美味しいのでこれでも全然OKやな。あっという間に完食です。いつもカレーやら変わり種をこちらでは食べててんけどきつねうどんも美味しいやないっすか。ボリュームもあったし腹いっぱいになったで。天中華がめっちゃ好評やって店長が言ってたし次は食べてみるかな~。「しゅんのすけ」この日は庄内方面を車で走っててんけど前から気になってたお店があったので訪問してみることにしてん。お店の名前は「しゅんのすけ」こっち方面に来るとついつい「烈火」に行ってしまっててんけど新店めぐりもしないといけないなと強い誘惑に負けずに訪問してきたで。場所は庄内駅から歩いてほんの数分。近くにコインパーキングもあるので車でも行きやすいな。店内はカウンターのみで8席くらいかな。男性1名で営業をしてはります。カウンターに座って壁に掛けられたメニューをみます。鶏骨ってのがメインで塩や味噌もやってはるみたい。味噌ラーメンめっちゃ好きやからこれもきになるな~。いつもなら即座に注文するところなんやけど基本メニューの鶏骨も気になったので今回は「鶏骨醤油」をいただくことに。待っていると料理が提供されました。おー、白湯のスープであまり醤油を感じさせないビジュアルやね。炙ったチャーシュー、鶏がええ感じやで。麺をずずずっとすすってみる。こちらはストレートの細麺やね。硬い目でもいいかなと思ったけどスープとの相性はいいと思います。とろみのあるスープとよくあってますな~。スープは鶏の甘みが結構前面に出てきてます。飲むと口の中に鶏が感じられてそのあとに甘みがふわっと広がる感じ。優しい味わいでこれは美味しいと思うな。最後にマー油を散らしてはってこれもええアクセントになってますわ。具材については鶏チャーシューが美味しかったな~。写真を撮る前に食べてしまって部分しか残ってなかったっす・・・チャーシューもしっかり炙られててよかってんけど私的にはちょっと脂身が多かったかな。あっという間に完食です。初訪問できてみてんけど鶏骨ってことでイメージがつかない状況やってんけど旨かったな~。味噌ラーメンにはほとんど鶏骨が入ってないとおっしゃっててんけどこれも気になるしまた訪問してみたいお店やと思ったで。親富孝」この日はラーメンの食べ歩きに行っててんけどまだ未訪問やったお店が近くにあったので立ち寄ってみることにしたで。親富孝」オープンされて3年くらいが経つお店かな。豚骨ラーメンで有名な天神旗などの系列店で訪問してみたいなと思いながらタイミングが合わなかったお店やねんな。場所は阪急上新庄駅近くにあります。コインパーキングもたくさんあるので車で訪問も問題ないですな。こちらは食券制になっているのでまずはチケットを購入します。ラーメン、つけ麺だけじゃなくって温小麦そばってのもある。これはほんまの日本蕎麦なんかな~???つけ麺に関しては麺とつけ汁がそれぞれ2種類あって説明書きが書かれてたで。うすつけ並」をいただくことに。店内はカウンターとテーブル席で18席くらいかな。私たちはテーブル席に座って食券を渡します。壁には店名の由来というかいい言葉が書かれてますな。いう言葉って思いつく人はすごいなって思うな~。待ってると料理が提供されました。おー、綺麗な色をした極太麺とたっぷりネギ、チャーシュの入ったつけ汁。うすつけという事で粘度の低そうなさらっとしたつけ汁みたいです。つけ汁にどぼっとつけてすすってみる。麺は今まで食べたことないくらいの剛麺タイプ。柔らかくてもいいんちゃうかなってくらいやで。多加水の麺のようでプリッとした食感はあるんやけどつけ汁との相性はそれほどよくないかも。どちらかというとつけ汁をはじいちゃってる感じやな。つけ汁は和出汁ベースということなんけど結構甘みが強いなって印象。ビジュアル的に酸味や辛味も加わったのをイメージしてんけどちょっと違うかったな~。甘みのあるつけ汁が好きな人にはいいかも!具材についてはチャーシューは脂身、赤身半々くらい。私的には赤身が好きやからちょっと好みではなかった。入った刻みネギは苦味もなくってつけ汁によくあってたな~。券売機近くにスープ割用のポットが置いてあるのでそれで自分で調整しつつスープ割もいただくことができます。うすつけにかんしてはもともと和出汁であっさりなのでそのままでも全然飲めたかな。こちらは同行者が注文した「温小麦そば」と「とりの天ぷら」そばという事で気になったのでちょっといただいてんけどほんまに日本蕎麦やったで。こちらはつけ麺とは違って低加水(この表現があってるのか???)でぼそっとした食感がほんまにお蕎麦でいろんな麺を提供されることに驚いたわ。「とりの天ぷら」については衣がもうちょっとサクッとしてたらいいかな。鶏肉自体はジューシーやったしええ味付けで美味しくいただくことができました。あっという間に完食です。個性的な麺をいただくことができたな~。以上のコシを感じられる麺はうどんでいうと剛麺好きの人やったらきっと気に入るんやろうな。ほかのラーメンなども気になるしまた近くに来たら訪問してみたいと思います。Cafe」この日は会社近くで先輩と昼飯を食べることにしてん。何が良いやろな~と歩いてると新しいお店を発見。オシャレそうな雰囲気にふらふらと吸い寄せられていったで。駅でいうと堺筋本町が近いかな~。ワインメニューなどいろいろ書かれた看板が置かれてて目立ちます。店内はビルの地下1階に広がってます。白を基調として室内はめっちゃおしゃれな空間やな~。貸切でパーティーするのとかも良いかも。テーブル席が多くて30人以上は入れそうやったかな。私たちもテーブルに案内してもらってメニューを見ます。遅い時間に訪問したこともあってこの日はスパイシーカレーは売り切れとの事。最近カレーついてたので残念っす。カレー以外では肉系は3種類、パスタが1種類。今回は「特製目玉焼きハンバーグステーキ」をいただくことにしました。待ってると料理が提供されました。和風っぽい味付けのスープで野菜がしっかり煮込まれてて美味しいスープやと思うわ~。続いてメインの「ハンバーグ、ライス」ボリューム的にはそこそこって感じかな~。焼き目がついたハンバーグと目玉焼きが上にのってます。別皿で漬物が出てきてんけどこれはなんかおおげさちゃう?さっそくいただいていきます。ハンバーグを割ってみる。肉汁がじゅわーっと溢れ出してくるのはいい感じやね~。ぼろぼろと崩れやすいのが食べにくいかなって思ったけど上にかかってるデミグラスソースと一緒に食べると旨いわ。目玉焼きは半熟状態なんやけど私はご飯の上に乗っけてデミソースとハンバーグと一緒にいただく。ソースがなかなか好きな味付けやったから美味しくいただけますな。あっという間に完食です。こちらはほんまに雰囲気が良い感じやったな~。ハンバーグはちょっと焦げの部分が多いかなってのともうちょっとしっかりと固いほうが好みやったんやったな。スパイシーカレーってのが気になるので次回はそちらをいただきに訪問したいと思います。」この日は城東区のほうにいててんけど帰りにラーメンを食べて帰ることに。いえば新しいラーメン屋ができてたなと訪問してみることにしたで。お店の名前は「ラーメンは人生だ。」なかなか個性的な名前のお店ですな。以前は「桃太郎」ってラーメン屋やってんけどどうやら居ぬきで入られたみたいやね。隣にコインパーキングがあるのでそちらに車を止めて訪問。入り口のところに黄色の紙でメニューが書かれてたり「野菜、ニンニク、カラメ、アブラマシ」ができると貼ってある。二郎系のお店見たいですな。店内に入るとまずは券売機でチケットを購入します。数量限定の「東京油そば」ってのがまだあるという事なので「チーズ」トッピングでいただくことにしたで。席数はカウンター6席程度、テーブル席が3席くらいかな。男性2名で営業をされてるようやったわ。店長(?)がかなり無愛想な感じでもうちょい雰囲気が柔らかいといいと思ったな~。私はカウンターに座って食券を渡します。普通ならここで野菜やアブラについ聞いてくれると思うねんけどニンニクの有無だけを確認された。油そばは野菜ましとかあれへんのかな???ちょっとだけニンニクを入れてもらうことにしてしばらく待ちます。待ってると料理が提供されました。トッピングのチーズは上に乗せて炙ってくれてるんやね。調理中にゴーッと音がなってたんやけどこれを炙ってる音やったんやな~。それに伴ってチャーシューなんかも香ばしくなってますわ。レンゲにニンニクがのせられててそれを全体に混ぜつついただきます。大きめの丼に盛り付けられてるので最初は少ないかと思った野菜ももやしメインで結構入ってますな。タレに絡ませつつ食べてみます。麺をずずずっとすすってみる。次郎系によるみる茶色系の極太麺。すするってよりはワシワシとかっこむのが合うタイプでコシある麺は食べごたえありますな~。カウンター前の壁にツルミ製麺の祝いの紙があったんやけどこの麺ってツルミ製麺なんやろうか???スープはかなり濃い目の醤油ベースのスープ。背アブラもたっぷり入っててこれは好ききらいが分かれそうですな~。ニンニクが大好くな私はこのスープ結構好きかも。アブラましにしなくても十分脂っこい目やったな。具材に関してはシャキシャキのもやしがええ感じやね。チャーシューは炙らなくても良いかなって感じでもうちょっとボリュームがあってもいいかも。トッピングのチーズに関しては麺や具材によく絡んでて美味しくいただくことができたで。あっという間に完食です。接客するんやったらそれくらいは事前に確認しとくべきでは???料理自体結構ボリュームがあったのでよかったんけどちょっと残念やったな~。2-12-20営業時間:11:00~翌1:00よかったら覗いてみませんか???↓にほんブログ村ラーメンは人生だ。陽はまた昇る」この日は京都方面に出かけててんけど帰り道に腹が減ったので調べてみると面白そうなお店を発見。訪問してみることにしたで。陽はまた昇る」なにやら前向きでかっこいい名前ですな~。情報が全然なかったので食べログなんかを見てみるとなかなか評価も高いしラーメンのビジュアルがええ感じに見えます。こちらは伏見駅のホント目の前にあります。近くにコインパーキングもあるので車でも行きやすいし交通の便はいいと思うな。店内は奥に長い形でL字のカウンターと奥に座敷がありました。私はカウンターに案内してもらってメニューを見ます。こちらはシンプルに醤油、塩。これにトッピングのチャーシューなどを選ぶようになってる。ボリュームは小、並、大から選ぶんやね。ほかのお客さんと話してはるのが聞こえてんけどつけ麺も今後は考えてはるようやったな~。今回は「チャーシュー醤油並」をチョイス。お!?ビジュアル的にどこかで見たことがある感じやね~。ふちの周りに添えられた綺麗なレアチャーシューが旨そうです。スープの色はかなり茶褐色になっています。麺をずずずっとすすってみる。こちらは平打ちの全粒粉の麺ですな~。自家製麺みたいやけど適度なコシがある。スープが粘度が高い目で絡みはすごくありますな~。スープはかなりとろみのある豚骨魚介スープやね。最初飲んでみると思ったよりもあっさりというか濃さを感じへんかったんやけど飲んでいくと魚介が結構目立つようになってきたかな。濃すぎることなくついつい飲みたくなる感じのスープやったな。具材に関してはレアチャーシューが「あっぱれや」や「みつ葉」チックやなと思ってんけどしっとりとしてて美味しくいただける。熱々のスープに浸せば通常のチャーシューとしてもいけるしボリュームたっぷりなのが嬉しいな。穂先メンマもシャキシャキ感がちゃんとあって美味しかったで。あっという間に完食です。オープンされて1年たってないようなんやけどなかなか美味しいラーメンをいただくことができたな~。駅前という立地もいいし、今後つけ麺なんかも提供しだすと是非とも食べてみたいと思わせるお店やったで。「ニドミ(nidomi)」この日はターボーさんとランチをしててんけど谷四のあたりにバーから形態を変更してカレー店になったお店があるとこちらの方に聞いててんな。やし一度行ってみようという事で訪問してみました。場所は駅でいうと谷町四丁目が一番近いかな。先日訪問した「AJITO2代目」がある。有名な焼肉店の「あぐら」の2階がこちらの店舗になっています。オレンジ色の看板が立てかけられてるのでそれを目印に行くといいと思うで。2階に上がっていくと凄いオシャレな空間が広がってます。バーをされてたようでそれをそのままいかれてるんかな。店内はテーブル席とカウンターで18席くらいかな。私たちは2人掛けのテーブルに案内されました。メニューを見てみます。メインはあいがけカレーになってて3種類から2種類を選ぶ形になっています。それ以外は焼きカレーってのとハンバーガーがあるようやったな。今回は「特製牛スジカレー+ラム、フレッシュトマト、たまごのスパイスカレー」のチョイスしていただくことに。肉肉してるのはテンションがあがりますな~。待ってると料理が提供されました。おー、真ん中にご飯が盛られててその両側にカレーがかけられてるわけやね。それぞれ食べても良いし、混ぜちゃってもいい。あとはご自由にどうぞって感じやな~。「ラム、フレッシュトマト、たまごのスパイスカレー」から。スパイスカレーと銘打つだけあってビジュアルからなかなかスパイシーな感じやね。そこにごろごとと固まりのラム肉が入ってて茹で卵、トマトも見えています。食べてみるとある程度粘度のあるカレールーで思ったより辛くなくってめっちゃ食べやすい。茹で卵やトマトが辛さを抑えてくれてるのもあると思うけどご飯にもすごくマッチしてて旨いと思うな~。ラムについては臭みが全くなくってこれまた誰でも嫌味なく食べられると思う。した歯ごたえも良い感じやったな。続いて「特製牛スジカレー」こちらは以前からの定番やったみたいなんやけどどちらかというと欧風カレーって感じかな?これまたたっぷり入った牛スジが柔らかくって美味しいわ。カレールーに牛スジの旨みが加わってご飯が進みますな~。大盛り可能か確認してなかってんけどもうちょっとご飯が欲しい感じやったな。旨いな~と思いながらが食べてると自然と汗が出てきます。スパイシーカレーは後からじわじわと来る辛さがあったんやけどこれが嫌じゃなくあと引く辛さやったで。あっという間に完食です。いやー、このお店は初めて知ったんやけど美味しいカレーを食べることができますな~。最近先日訪問したスープカレーの「はるにれ」にはまっててんけどこちらも定期訪問したなと思わせるお店やった。大盛りでがっつりいただけるか次回確認したいです!満腹、満足、ご馳走様でした。大蛇山支店」この日は会社関係で飲み会があってんけど2次会で心斎橋でカラオケに行ってそのあともうちょっとだけ上司と飲んでんな。最後の締めにこちらのお店でラーメンを食べることにしたで。上司が九州の人という事もあってとんこつが良いかと思って初訪問のここにしてみてんな。場所は日本橋駅が近いかな。龍の模型が出迎えてくれますわ。店内は奥に長い形になっててカウンター席のみで14,5席くらいかな。メニューを見てみます。豚骨メインで鶏がらが入ってたりするみたいやね。今回は「白龍(鶏がら豚骨)+元気だま」をいただくことに。生卵、にんにく油が入ってるみたい。豚骨にはにんにくが合うと思うので思わず頼んでしまったわ。待ってると料理が提供されました。おー、ガッツリとニンニクチップがのってますな~。生卵もええ感じやしチャーシューも多めにのってる。旨そうやないっすか!さっそくいただいてみます。麺をずずずっとすすってみる。豚骨ラーメンによくある細麺ストレートです。固めとか頼めるかわからんかってんけどちょっと柔い目の茹で加減って感じやな~。酔っぱらってるので食べやすいんやけど素面の時ならできれば固めでいただきたいところやね。スープについてはどちらかというとさらっとした豚骨で臭さは全然ないので飲みやすいですな。最初からニンニクチップが入ってたのでそれのおかげかもしれないけど美味しく飲めるわ。途中で生卵を混ぜてみるとマイルドさが加わってさらに飲みやすくなったで。具材のチャーシューは正直あまり記憶に残ってないねんな。写真を見る限り赤身、脂身半々くらいやってんけど分厚さはなくってさらっと食べてしまったかも。あっという間に完食です。飲んだ後の締めに食べるのにええ感じやったな~。昔他の豚骨ラーメンを食べてめっちゃ胸焼けをしたことがあってんけどこちらは全然そんなことなかったし美味しい気分のまま家路につくことができました。今度は素面の時に食べてみたいと思ったで。二回目この日は先日美味しいコース料理をいただいたこちらのお店で昼飯をいただくことにしてん。飲み放題込みで4000円で美味しい料理がいただけて感動させてもらったこちらのお店。ランチにカレーを提供されてて旨いって話やってんな。場所は淡路町3丁目で地下鉄淀屋橋が一番近いかな。お店の雰囲気などは過去の記事も参照お願いします。店長にごあいさつしつつカウンターに座ります。メニューを見せていただくとサムズ元気カレーメニューと書かれてて上に乗せるトッピングがいろいろ選べるみたい。上にバーグってのがあって説明書きに初めての人はこれに決定!って書かれてある。ほな、今回はこれにしましょうかね~。辛いのが好きな人ならタイカレーってのもあるみたいやで。ご飯大盛り、チーズトッピングが無料との事でお願いをしました。いうサービスは嬉しいですな~。待ってるとまずは「サラダ」がでてきました。キャベツ、コーン、茹で卵半分にドレッシングがかかってます。甘みのあるキャベツとこれまた甘みあるコーンが美味しいですな~。ドレッシングがさっぱり目なのでちょうどええ塩梅です。続いて「バーグカレー大盛りチーズトッピング」おー、かなりのボリュームあるカレーやね。目の前でハンバーグは作ってはって手作り感満載やしええ感じやで。カレーはスパイシーではなく欧風カレーで具材がトロトロになるまで煮込まれててルー自体もだいぶトロトロになってます。こちらのルーに牛スジがほんまほぐれてルーに入っててこれとご飯を食べるとめちゃくちゃ美味いやん。フルーツの甘み、トマトの酸味があるという事で辛さはそれほど感じなくって万人受けする味つけちゃうかな~。チーズはルーの中に入っててご飯と混ぜるとチーズも一緒に混ざるって感じ。これがさらにマイルドにしてくれて食べやすい。このカレーかなり好きな感じやで。具材のハンバーグは柔らかくってそれほど力をいれなくてもホロホロと崩れるようです。肉汁たっぷりのタイプではないけどしっかりと味がついててこれだけでも美味しくいただける。っとした食感がええですな!あっという間に完食です。いやー、ボリュームもあったし旨かったな~。店長にお話を聞くとこちらできるだけ油を使ってないそうで女性にも喜ばれるヘルシーな作り方との事。大盛りしたらあかんかもしれないけどこういう気遣いもしつつ美味しいってのは嬉しいな。夜もよかったけど昼も旨かった!どちらもまた訪問させていただきたいと思います。満腹、満足、ご馳走様でした。「麺屋えぐち」この日は久々に弟とラーメンを食べに行くことにしてん。どこに行きたいとか全くノープランやったので弟と話をして未訪問やった有名店に行ってみることにしたで。西区にある「カドヤ食堂」出身の店主がされてるお店でいつも行列ができてると聞いててんな。こっち方面に食べに行くことがなくてやっと訪問することができました。場所は御堂筋線の江坂駅から歩いて5,6分くらいかな。赤いテントシートが目立ってるのと行列ですぐにわかりました。私たちも列の後ろに並んでしばらく待ちます。途中で店員が注文を聞きに来てくれるのでメニュー表を見ながら注文します。こちらは中華そば、つけそばの2種類。すごくシンプルな商品ラインナップですな~。弟が中華そばを食べるというので私は「つけそば並」をいただくことに。30分ほど並んで店内に案内されました。こちらはテーブル席とカウンターで9席かな。私たちはカウンターに案内されたで。料理が提供されました。細部はもちろん違うんやけどカドヤ食堂のつけそばを彷彿とさせるビジュアルですな。豚足トッピングなどがないのでよりシンプルな感じになってるわ。麺をずずずっとすすってみる。こちらは自家製麺じゃないんかな~?淡い色合いの麺はやや縮れの入った中太麺でもちっとした食感です。したのど越しも好印象で美味しいと思うな。つけ汁は鶏がらベースやと思うんやけど結構濃いめの味付けですな~。麺との相性は非常によかったけどもうちょっと薄くても良いかも。酸味も効いてて癖になる味わいやと思うな~。具材はメンマ、チャーシュー。メンマはコリコリとした食感が楽しめて美味い。チャーシューはちょっと脂身がおおいかな?って印象やけど脂っこいことはなくって食べやすかったです。麺を食べ終わるとスープ割がお願いできます。こちらはある程度つけ汁を捨てて和出汁を追加して再度提供してくれる。割る前に比べると酸味が薄れてちょっとピリッとした辛さが感じられるようになったかな~。このスープも美味しくって残さず飲んでしまいました。あっという間に完食です。初訪問やってんけど旨かったな~。店員は皆さんピリッとしてしっかり営業されてるのも好感が持てる感じやったし何より料理が旨かったな。行列は厳しいけどまた食べたいなと思わせる料理やったで。満腹、満足、ご馳走様でした。四回目この日はfacebookでこちらのお店が夜のディナー時にピアノの演奏をすると書かれてて聞きたいのもあって家族でいただきに行くことにしたで。関西名店スタンプラリーでうどん日和とコラボをされたりして最近いろいろとお話をさせていただいているお店。ディナーも3000円からお願いすることができるねんな。こちらの場所は瓢箪山にあります。近くにコインパーキングがあってそこを利用するとチケットがもらえるので車でも訪問しやすいですな。お店の雰囲気などは過去の記事も参照お願いします!入り口のところなどに瓢箪が飾ってあってんけど瓢箪山駅ってのと関係があるんやろうか???テーブルに案内していただいて今回のコースを見てみます。パスタは2種類、メインは肉か魚かを選ぶことができる。今回は大人4人やったのでそれぞれ2個ずついただくことにしたで。今回いただいた料理がこちら。黒鯛の上にレタス、トマトがのせられてバルサミコソースがかかってます。味付けはどちらかというとあっさり目で黒鯛の甘みを堪能できるようになってますな~。以前訪問した時は冷製スープをいただいたけど今回は暖かいポタージュやったな。こちらはしっかりと塩の効いたポタージュでパンもしっかりとスープに浸して食べると旨いな。子供たちにも取り分けたら喜んで食べてたな~。大皿に盛りつけていただいてんけどたっぷりのオリーブが彩りよいですな~。海老も人数分あって取り分けていただきます。良い茹で加減のパスタはもっちりよりもはプリッとした食感でトマトソースとの相性も良くいただける。私的にはもうちょっと太いパスタが好きやけどこれはこれで旨いっす。海老は殻が柔らかくって尻尾なんてそのまま齧っていただけたで。平打ちのパスタにたっぷりのベーコンと濃厚なソース。ソースによくからむパスタもええ感じやしベーコンの塩味がカルボナーラソースによくあってる。これ大盛りにしてもっと食べたかったかも。「ほうぼうのオーブン焼き」こちらは嫁さんが注文した料理です。もらってんけどほうぼうは白身の魚で結構淡白な味わいやったな。表面はしっかりが火が通ってるけど中はレア状態のええ感じの肉が提供されたで。ソースをからめていただくんやけど思ったよりもしっかりと歯ごたえのある肉やったな。「クレームブリュレ」こちらのデザートはそれぞれが手が込んでてめっちゃ綺麗ねんな。今回のクレームブリュレに関しても可愛らしいデコレーションがされてて子供たち大興奮。味も甘みたっぷりで美味しいっすね~。最後にはホットコーヒーをいただいてゆっくりとピアノの演奏も聞かせていただくことができました。このピアノの演奏はホールをやってる女性店員が弾いてくれるんやけど子供たちのリクエストを確認してジブリ作品を演奏してくれたりサービス精神もたっぷりで楽しい時間が過ごせました。あっという間に完食です。いやー、今回も美味しい料理をいただくことができました。雰囲気もいいし、サービスもほんまに良いので楽しい夕食の時間を過ごすことができたで。今回車2台で訪問したんやけど駐車券も2台分くれはって感謝感謝でした!満腹、満足、ご馳走様でした。「麺屋はなぶさ」この日は会社近くで有名店を卒業された方が新たにラーメン屋を開かれるという事でお祝いをかねて訪問してきたで。お店の名前は「麺屋はなぶさ」こちらの店長は海老江にある「中華そば無限」で修行されていた方。無化調を売りにしたお店で経験を積まれた方がどのようなラーメンを提供されるか楽しみやないっすか。場所は駅でいうと堺筋本町が一番近い。ラーメン屋でいうと行列店の「きょうすけ」が近くにあるで。お店はカウンターのみで8席くらい。入り口入って左には製麺室があるらしく結構狭いんやけど効率よく作られてる感じですな~。営業は男性2名、女性1名でされてるみたい。この日はオープン日という事もあって無限店主も来られてたで。カウンターに座ってメニューを見ます。塩、醤油、和え肉そば(汁なし)、チャーシューそばと4種類で提供をされてます。今後はつけ麺とも出されたりするんかな~???残念ながら和え肉そば、塩が売り切れてしまってたので今回は「チャーシューそば+チャーメン丼」をいただいてい見ることに。どんなのが提供されるか楽しみやないっすか。料理が提供されました。おー、なかなかボリュームのあるビジュアルですな~。チャーシューそばは具材で麺が見えない状態やで。チャーメン丼ってのは何かと思ったらチャーシューとメンマが上にのった丼なんやね。