「日本のいいもの」を厳選しました。日本のいいものを、届けたい。日本のいいものを、伝えたい。-たまには、健康にいい荏胡麻で、おいしーいお菓子はいかがですか。フランス語で「焦げたクリーム」の意味のクレームブリュレ。湯せん用バットこし網(ざるでもOK)【作り方】1.牛乳と生クリームを鍋に入れて、沸騰直前に火から下ろす。3.卵黄のボウルに1をゆっくり混ぜ合わせ、あみで濾す。4.ココットに流します。5.バットにココットを並べてお湯をはる。110°Cのオーブンで約40分間焼く。焼の目安は軽くゆすって、表面が崩れなかったら出来上がり。