専門学校えぷろんに入学して来る学生さん達はあめ細工に憧れてくる人が多いです。輝いて、壊れそうで、溶けそうで、すご~く芸術的で、おまけにヨーロッパ的で、なんとも言えない美しさです。私が勉強しょうと東京に習いにいきました。習った時、な~んだ、昔、うちの前にあった飴屋さんとおんなじだと思いました。飴屋のおじさんが手袋をして色をつけた飴を柱のクギに引っ掛けてのばしたり、たたんだりしてはさみでチョンチョンと切って色々なあめ細工を作っていたものです。最新の記事2020.01.21新潟名物・からし巻きを作ってみませんか?2020.01.21令和のガレット・デ・ロアは素晴らしい!2020.01.09令和2年の始業式です。