皆様どうも、漆澤でございます。夏も本格的になってまいりました。このところこのブログも暗い話題や健康の話ばかりになっていたことを反省しつつ、たまには本来の「今日の一杯」という事で記事をかいてみようかなと。生ハムとメロン漆澤でございます。11月になって秋も深まるかと思いきや、なんだかんだで日中は暖かな日差しが。10年一昔といいますが、かつては二の酉のお祭りの夜には雪が降ったこともございましたが、いまでは想像もつきませんね。皆様どうも漆澤でございます。新年度のあわただしさも落ち着き、ようやく日常が戻ってまいりました。今年は弊社では新卒の新人と社会人経験のある人材をそれぞれ一名ずつ採用致しました。冷やし中華お盆も明けて、まだまだ残暑で暑い毎日が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。電車やオフィスの冷房と外気温との格差がひどく、ついつい過剰な水分摂取になりがちです。塩もんじゃどうも皆様、漆澤でございます。日中は汗ばむほどの陽気ですが、梅雨に入ってからさらに暑くなってきた感じもございます。このところ休日にちょくちょく家族で食事に出かけます。皆様どうも、漆澤でございます。年度初めのあれこれもやっと落ち着いたかと思えば、もうゴールデンウィークの時期です。相変わらず時の流れは早いものです。最近、馴染のバーで懐かしい「赤貝の缶詰」を食べました。皆様どうも、漆澤でございます。お酒の小話コーナー第4回の今回は、僭越ながら私の好みの珍味を。今回ご紹介するのは「ホッケの燻製」。北海道生れの私としては、是非皆様にご紹介したいと常々思っていました。