豊かなコーヒーの香りに包まれるコーヒーショップは、さまざまな人の憩いの場として人気を集めています。コーヒー好きな人や起業を考えている人のなかにはコーヒーショップの経営を考えている人もいるでしょう。一方で、いざ開業するとなるとどんな手続きや準備が必要なのか分からないという人も多いかもしれません。そこで今回は、コーヒーショップ開業のポイント、特に開業に必要な手続きや運転資金の目安、コンセプトの決め方などについて紹介します。1名置かなくてはなりません。食品衛生責任者の資格は、全国各地で実施される講習会を1日受講すれば取得することができます。資格を持っている人は食品衛生責任者の資格も取得しているとみなされるので、受講の必要はありません。事前に講習会の受講要件を確認しておくとよいでしょう。食品衛生責任者の資格取得後は、早めに保健所で営業許可の申請を行います。