松葉とは松葉は、カステラで有名な長崎の文明堂総本店の焼菓子。長さ10cmほどの細長い形をしており、先端が二またになっているのは商品名通り「松葉」をイメージしているのでしょう。ジャンルとしては和菓子になりますが、食感は「クッキー」と「ぼうろ」の中間です。表面にはドリール(水溶き卵黄)が塗られているのか、艶やかな焼き色がついていて、食欲をそそります。文明堂総本店の松葉は、固焼きクッキーのような、ぼうろのような食感。バターなどの油脂類は入っていないため、しっとり感はなく、「パキッ、ポリッ、カリッ」とした歯触りを楽しめます。やさしい甘さで、初めて食べるのにどこか懐かしい味わい。気泡を含んだ生地は軽めであっさりとしてるので、ついもう一本......と手が伸びてしまいます。かすてらは贈答用のイメージが強いかもしれませんが、この松葉は「普段のおやつ」にぴったりで、お茶や牛乳などといっしょに家族団らんの時間に食べたいお菓子です。オンラインショップでの取り扱いはありません。原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。スポンサーリンクスポンサーリンクおみやげをみんなに教えるこの記事を書いた人ayan愛知県在住のフリーランス。2004年より、「わらしべ暮らしのブログ」を運営しています。洋の東西を問わず甘いものが大好きで、コーヒーとともにおやつをいただくのは至福の時間。お取り寄せブック』(2008年/春日出版)にレビュアーとして参加。個人ブログのほか、現在は旅ライターとしても活動中。「第2回全国ふるさと甲子園」公式ブロガー、レビューズ公認ブロガー、GOTRIP!旅ライター。