手打ち讃岐うどん「かぐら」のひやかけ「おがた家」で美味しいうどんを食べた後、車で15分のこちらにやって来ました。手打ち讃岐うどん「かぐら」さんです。遠くまで来たので、1軒で帰るのも勿体ないし「かぐら」さんのひやかけが食べたくて訪問です。お店の中を見ると、24年1月から料金を改定したと張り紙がしてありました。確かに「第4回関西讃岐うどん巡礼」当時よりも少しだけお値段が上がっています。小麦粉の高騰なので、仕方がないところですね。調べたら、「第2回関西讃岐うどん巡礼」当時とほぼ同じ値段です。言うことは、一度値下げしてた訳ですなぁ~前回の訪問では、巡礼限定の明石焼きうどんを食べました。しても、美味しいひやかけが食べたくて再訪問です。今回は、ひやかけの他にニンニクかしわ天を取ってお会計です。夢にまで見たひやかけです。そんな夢見てませんよ。(笑)お出汁を一口飲むと、ガツンとしたイリコ出汁これだけイリコの味が全面にでたお出汁は関西では珍しいと思います。お出汁はキンキンに冷えていました。最初は、ガツンとしていて苦みの無かったひやかけ出汁も、最後の方には少しの苦みを感じました。最後までイリコの味がガツン・ガツンで、メチャメチャ美味いひやかけ出汁やでぇ~この日の麺は、若干柔らかめ。昔いただいた時のような剛麺ではありません。適度のコシはあるものの、以前の剛麺を期待してたから、ちょっと肩すかしにあった感じです。茹で置き麺であったのも影響しているのかも知れません。感動は今回はこれです。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。