(Sun)京都嵐山「うえもり」11月は紅葉を楽しみにしていたのですが、ばあちゃんの入院で動けずじまい。そんな、こんなでストレスが溜まります。「宝筐院」へストレス発散のため紅葉を見に行きました。想像どうり、朝から人が多い。昼ごろは凄い人が予想されるので、一目散で「宝筐院」へ紅葉は後半に載せていますので見てください。前にある、「清涼寺」の大文字屋に入って嵯峨名物「あぶり餅」を食べました。白味噌ベースのタレで、甘すぎず美味しい串が沢山写ってますが、一人前づつですよそして、ちょっと早いお昼御飯トロッコ列車を見送って、踏切を渡って直ぐ割烹「うえもり」にお邪魔しました。入り口も京都らしい、いい雰囲気です。野菜は京野菜なんでしょうねご飯に乗ってるのは、山椒じゃこで美味しかったですよ。12383歩この後は紅葉です。昨日、11月中旬に受けた健康診断の結果が送られてきました。開けてみると、いろいろ書いてある。・・・やっぱし2年前に奥さんが検査した時の写真と比較ひぇ~・・・・確かに差があるコメントは生活習慣を見直せって・・・どうやって?なになに、一般項目は胃カメラの追加検査をせよと肝臓が弱ってる???、アルプミンの値が基準外???そんなん今まで測ったことないけどまだいろいろ書いてある。要は体重減らせよっていうことか!但し、ビールは減らせとはどこにも書いてない・・・重要チェック項目だ奥さんも一緒に受診したんだけど、LDLは高いままだけどそんなに要注意とは書いていない。結果を無視したら、検査を受けた意味が無い。いうことで第2回強制ダイエットの開始です。+5.0kg以下と一方的に目標体重決定いたしました。二人ともメタボ判定は白ですからそういうことで、今日の晩御飯ヘルシーに「湯豆腐」はどう?ってことになりました。美味しいかったですよ!特に、みどりの葉っぱは昨日のカブの葉これ、鍋にもピッタシで意外な発見タレは「旭ポンズ」これは、「おっちゃんの簡単レシピ」のまさぼ~が以前言っていたポンズを思い出して、スーパーで見つけたので買ってみたが値段は高いが実に美味しい「ぽんず」だった。今日は長編だ、まだ続きがあるよん。(Sat)コレイタダキ!豚バラとカブの炒めもの昨日は、用事で会社休んだので晩御飯担当。豚バラが余った状態です。冷蔵庫に入れてますが、日にちも経ち早期消費が必要ワンパターンのお好み焼きか、白菜と豚バラ煮物は作ったしレパートリーが少ないので悩みます。豚バラはしゃぶしゃぶ用だから脂身がちょっと多いそんな事は気にせず、カブと黒コショウを買ってきてさっそく作りました。脂は、豚肉だけ炒めた後捨てました。凄い量、これだけの脂が体に入ったとしたら、ぞっとする。食べてみると、黒コショウがピッタシで美味しかったカブのコリっと豚肉の適度なカリっとで食感もグーでした。以前受けた健康診断の結果がきました。二人揃ってまた1週間1kg以上削減に挑戦です。(Thu)ぺラペラ大根とはるさめのスープ昨日は材料消費週間にも関わらず、多忙なためお弁当&ラーメンなのでパス!早々と、寝てしまいました。昨日は、奮発してカニや野菜を沢山買ったおかげで野菜やその他の具材が余りましたので、今週はその消費週間になりそうです。鶏挽肉にニンニク、醤油、酒、ミリンでちょっと濃い目の味をつけ水菜とパスタを入れ出来上がり食べてみたら水気が欲しく、ちょっと薄味な感じそんな時のお助けはジンたれさっと掛けてマゼマゼん・・・これはいける!ほんのり甘め、適度な水気が加わりGoodもう一つは、豚ミンチと長ネギの佃煮パスタは食べるとお腹にどしっとくるね!結構お腹いっぱいになりました。主夫の手作り料理や、思い出を綴っています。~走食女子の日常~のむとたべると終わりよければブリスベンで、今日はこんなことしてます。