素材を1種取り上げその時期だからこそ口にしたくなるようなスイーツを学びます。様々なチーズケーキの中から人気のある2種をご用意。ニューヨークタイプのポイントは焼き加減。クレームブリュレのような滑らかでコクのあるテクスチャーに。スフレタイプは焼き加減+仕込み、合わせ具合の温度帯、メレンゲをポイントに説明します。毎回のレッスンで人気の先生特製のお土産つき。※ご試食あり(上記2種以外のチーズケーキ)※デモ形式にて行います。※15cmホール(ハーフ&ハーフ)1人1台持ち帰り。必要の場合はご持参ください。・チーズケーキ~ニューヨークタイプとスフレタイプ~※ご試食あり(上記2種以外のチーズケーキ)※デモ形式にて行います。※15cmホール(ハーフ&ハーフ)1人1台持ち帰り。