ホテル?オニオングラタンスープやパテといったビストロ料理から、フォアグラやオマール海老などの高級食材を使った本格的なフレンチまで。さまざまな料理を学生が作り、提供します。京都の食材をふんだんに使用した京調オリジナルのメニューを学生が提供します。前菜とメインはそれぞれ4~5種類のメニューから選んでいただく超実践形式!2テーブルセッティングお客さまをお出迎えするためにテーブルをセットします!3調理チームで協力して、サービスの確認&調理!4盛りつけ美しく盛り付けて、「甘鯛のパートフィロ包み」のできあがり!5開店いよいよ開店!お客様の食事の進み具合と注文内容に合わせて、調理班・サービス班が連携して料理を提供!6反省会お客様から料理の感想やご意見を伺います。自分たちでも運営する中で出た課題を共有します!※このページの写真や動画は、以前のキャンパスのものを含んでいます。京都のエッセンスを身に付け、幅広く活躍できるシェフをめざします。お知らせ:ご予約についてレストランのご予約関係は、下記サイトからご覧いただけます。Reserved.資料請求オープンキャンパス気軽に相談!アクセス電話でのお問い合わせTEL。