料理のコツ・ポイント・塩加減は、好みで調整して下さい。・鷹の爪の輪切りをつけだれに加えても美味しく頂けます。・長芋の細切りにしたものを加えることによってシャキッとした食感を加えました。厚めに切った方がオススメです。g薄力粉大さじ3大葉8枚つけだれトマト1/2個1ポン酢大さじ21白いりごま小さじ1ごま油大さじ1作り方1.つけだれを作ります。トマトは1cm角の角切りにします。2.ボウルに1と1を入れ混ぜ合わせます。ボウルに生地用の長芋の皮を剥き、すり下ろします。4.混ぜ込む用の具材を作ります。長芋の皮を剥き、細切りにします。もずくは1cm幅に切ります。5.3に4と薄力粉を入れ混ぜ合わせます。6.フライパンにごま油をひき、5を入れ大葉をのせ中火で両面を焼きます。7.焼き色がついたら、火から下ろします。器に盛りつけ、2をかけて完成です。