ご飯アクセス解析ミリアムのキッチン-レシピブログ『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。甘辛に煮たひじきを混ぜたご飯です。▲トマトリゾットシンプルですが、トマトの旨みが効いてさっぱり美味しいリゾットです。このままパルメザンチーズをたっぷり加えて食べるのはもちろんですが、肉や魚料理の付け合せとして添えても。お好みの具を加えれてボリュームをつけてメイン料理に昇格させてもいいですね。▲マウスオンしてみてねほんのりニンニク醤油風味をつけた玄米ときのこと、豆乳で作ったホワイトソースが良く合います。具や米を予め炒めずに、炊飯器で炊くだけですが、パラッとピラフ風の仕上がりになります。▲バター醤油風味でちょっと和風な味わいのエビピラフです。洋風ピラフとは一味違う美味しさです。炊飯器で炊くので簡単です。豆腐に、ほんのりゆず胡椒の風味を効かせた明太子あんをかけた丼です。あっという間に出来て美味しいご飯です。明太豆腐は、そのままお酒のおつまみにもぴったりです。▲マウスオンしてみてねまぐろを昆布醤油ダレにさっと漬け込んで作るまぐろ丼です。出しの旨みが効いたタレで魚臭さも抜けて、いつもの漬けの味が更にアップ!脂の少ない、水っぽい切り落としなども見違える程美味しくなります。昆布醤油ダレは、刺身のつけ醤油、焼き魚、お浸し、和え物などにも向くので多目に作っておくと重宝します。鶏肉とフレッシュトマトの旨みいっぱいで、バジルの香りが爽やかなリゾットです。切干大根とじゃこの旨みがたっぷりの、素朴ですがホッとする味の美味しいご飯です。豆腐にエビとオクラ入りのあっさりしたあんをかけたご飯です。夜食や食慾の無い時にもぴったりです。|次ページ≫プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好きで、毎日ご飯を食べないといられないご飯人間です。このブログでは、『ミリアムのキッチン』で掲載した料理のレシピを紹介しています(全部ではありません)。