Brownies(ごぼうブラウニー)今日のおやつは...里芋に続いてお野菜バレンタイン生地には、ごぼう一本分すりおろして加えてあります。1/2カップ【作り方】1ごぼうは皮をむき水にさらし、粗くすりおろしレモン汁をかける。2くるみは中火のフライパンで軽く炒めて、粗く刻む。3型にクッキングペーパーを敷く。オーブンは170°Cに予熱。4ボウルにたまごを割りいれて溶き、砂糖、サラダ油、ごぼうを加えてその都度よく混ぜる。Aの粉類をふるい入れ、くるみもさっくりと混ぜ合わせる。5用意した型に生地を流し込み170°Cのオーブンで約30分焼く。6好みの大きさにカットして仕上げにココアパウダー(分量外)をふる。́Д`)うそ~ん長いごぼうを生かしてピューラーでながあ~く、ながあ~くカット酢水に晒してアクを抜きます。ザルにあけてよく水切りをします。(私はザルのまま半日くらい天日干しにしています。)時間がない時はラップをしないで電子レンジでチンでもOK180°Cの油で2分くらい?少し色ずく程度まで揚げます。してても油をきるとサクッとなります。カテゴリーに公開されました。フィードで購読することができます。コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。コメントをどうぞ返信をキャンセルする。