先日、11月12日(月)は、「ぱたぱたの会」を開催致しました。方へ、お問合せください。今後も、たくさんの方のご参加をお待ちしてます。方へ、お問合せください。2012菅原明子先生の美しくなるレシピをご紹介します。今回ご紹介するレシピは、『蒸しパン』です。熱々でも冷めてからでも、おいしさは変わりません。お菓子作りは気分転換にもってこい。美しく盛り付ければ幸せな気分になれます。「食べる」という行為自体にも、気持ちをリラックスさせる効果があります。気分がふさぎがちの時は、頑張るのは休憩。美味しいお茶を用意して、ゆっくりお菓子を楽しんで。下準備...卵は、卵黄と卵白に分ける。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。容器にオーブン用シートを敷く。ボールに卵白を入れ、泡立て器でかるく角が立つまで泡立てる。三温糖を加え、つやが出るまで、さらに泡立てる。(かるく角が立ち、すぐに折れる状態)溶きほぐした卵黄を加えて混ぜ、粉類を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。蒸し器の下段に水をはり、ふたをして強火にかける。2容器に生地を入れ、くこの実、松の実、レーズンを表面に散らす。➂蒸し器の上段に容器を入れ、蒸気が充分に上がった下段に重ね、ふたをして強火で20分蒸す。先日、11月5日(月)は、「ぱたぱたの会」を開催致しました。方へ、お問合せください。