「誰もが生産者となる商品づくり」そして「商品づくりを通じて土地の持つ価値を表現する場」を実現させたいと考えます。舞台は瀬戸内海に浮かぶ人口約20名の小さな離島、三角島。私たちは2016年より三角島(みかどしま)の一角に土地を借り、農薬、ワックス・防腐剤や化学肥料を一切使用しないことにこだわったレモンの栽培を行なっています。初心者の状態から始めたレモン栽培。一時はほぼ全ての木が枯れかけたこともありましたが、地元の方々のお力を借りながら試行錯誤を続けた結果、徐々に木の状態は改善し、元気なレモンが実るように。微生物などの自然と共生する農業を大切にするようになりました。地元の自然や素材を生かす酒造りを大切にしています。日本酒を介して「土地との結びつき」を提供します三角島でレモン栽培を行う畑は、どなたにでも開放された場にしたいという想いを込めて「オーガニックレモンガーデン」と名付けています。LEMONを通じて、2016年からは累計で500名以上(*1)の方々が三角島を訪れてくださいました。汗を流し土で汚れながらもレモン栽培や植樹を楽しんでくださっています。海の音に耳を済ませ、星空を眺め、島を散策し、地元の方との交流を楽しむ方も。このように酒を介した、「土地を体感する場、時間、経験」こそ私たちがMIKADO事業を通じて提供したいことです。栽培体験での楽しかったこと・大変だったこと、産地で見た景色や出会った人々の顔。そんな記憶が呼び起こされた時、そこに生産者と消費者の垣根は無くなるのではないでしょうか。このような体験を一人でも多くの方に提供するサイクルを繰り返すことで、その土地の価値すらも最大化されてゆくことを期待しています。LEMON」のプロジェクトは、あくまで一号案件にすぎません。私たちは今後、同じモデルを全国各地で実施することを目指します。LEMONを介して、消費に留まらず、産地との繋がりや生産することの楽しさを知り、時に体感してもらい、商品を手に取ると生産地や土地の人々が思い浮かぶような状態を作り出します。2土地の持つ独自の価値が掘り起こされるMIKADOモデルのサイクルを繰り返す中で見えてくる内の視点(地域の人)と外の視点(地域に来た人)から、その地が持つ独自の価値を掘り起こし、最大化していきます。LEMON」を通じて、MIKADOモデルの実証実験を行なっています。今後は同モデルを新たなお酒と土地で実施することを目指します。三角島について広島本土ととびしま海道沿いにある島々を結ぶ安芸灘大橋を走ること約1時間。名の小さな離島「三角島(みかどしま)」です。対岸にある久比港から出航するフェリーは、地元の方々の主要な交通手段。三角島にはこのフェリーに乗り、約10分程で到着します。島には信号機も商店もありませんが、先人たちから受け継いだ暮らしや風景が残ります。映える赤い鳥居が、とても魅力的です。神社の横に広がるのは、青く透明で美しいビーチ。周囲には人も建物も見当たりません。漣の音を聴きながら、静かでゆったりとした時間を過ごすことができます。他にも島唯一の産業である三角造船所の大きなクレーン、新鮮な魚介類を求め集う釣り人たち、海の背景に染まる真っ赤な夕焼け、年に一度の盆踊り。島内には六世紀に築造されたとされる二つの古墳、三角古墳墳もあるのだとか。島一帯がオレンジ・黄色に色づきます。三角島は昔から柑橘栽培が盛んに行われてきた地区でしたが、それもそのはず。このエリアは美味しいレモンを育てる以下3つの条件が見事に揃っているのです。瀬戸内海上は温暖な気候が特徴で、雪もほとんど降ることがありません。濃密な海風が吹くレモンの味を左右するミネラルが四方の海よりたっぷりとレモン畑に運ばれてきます。三角島は島のほとんどが斜面で、またレモン畑の大半が南向きです。そのためレモンに均等に太陽があたり、健全な状態でレモンを育てることができます。LEMONの原料となるレモンの栽培を行なっています。農薬、ワックス・防腐剤や化学肥料を一切使用せず栽培することにこだわった約330本(2018年時点)のレモンの木が、強い生命力に満ち溢れながらすくすくと育っています。このページをご覧の皆さんも、小さな島に溢れる沢山の魅力を発見しに三角島へ足を運んでみて下さいね。naorai.co/TOP。