波里Blog:レシピ「ころころポテト」(株)波里が発信する、和菓子についての様々な情報をお届けいたします。Q:甘納豆の由来について教えてください。さつま芋は皮をむき1cm角に切り、水にさらしてアクをぬく。(1)のさつま芋の水気をよくふき取り、170°Cの油でカリッと揚げる。AとBを別々のボウルに入れよく混ぜる。(2)のさつま芋の油分をよく切り、熱いうちに(3)にからめる。トラックバックこのエントリーのトラックバックURL:http://www.namisato.co.jp/mt/mt-tb.cgi/126コメントを投稿(初めてコメントを投稿する場合、投稿したコメントを表示させるにはこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらくお待ちください。)※印の入力は必須です。名前※Eメール※URLコメント。