​クリックすると拡大表示します。虜にならざるを得ない黒いダイヤ、トリュフ。入荷に時間がかかるため、早めのご予約必須です。和牛のロースト脂と筋肉とのバランスの良い、腿肉の芯、トモ三角とフォアグラを合わせて。丁寧に火入れを施し、素材の旨味を最大限に表現します。鱗はパリパリ、身はしっとりと。五島灘の美味しい天然鮮魚。その美味しさを是非、体験していただきたいです。大切な記念日のお祝いを極上のおもてなしで。贅沢な時間を楽しんでお過ごしいただけます。食事の量、その他ありましたら、お気軽にご相談下さい。料理を引き立てるワイングラスワイン¥700~常時8種類ほどご用意しております。ボトル¥3500~ニューワールドのリーズナブルなものから、フランスのグランヴァンまで。