しゃぶしゃぶ・すき焼き、和食、居酒屋こだわりの特製出汁で頂く『しゃぶしゃぶ』。ない北海道でそのおいしさを広めたいと、こだわり抜いた至極の味わいをゲストに届けています。月一回の定休日には、全国各地を巡り食べ歩きや食材の探求に余念のないオーナー。その研究の成果はお店のさまざまなメニューにも反映されているのだとか。女子会や接待、家族の会食など、多彩なシーンで活躍する一軒です。づくりにこだわった本格点心が絶品。「心と身体の健康を考えた料理づくり」をコンセプトに、北海道の大地で育った野菜や新鮮な魚介を使い、調味料は自ら発酵させてつくるなどこだわり抜いた中華料理が揃っています。皮から手づくりされる点心や飲茶、アジアンスイーツが女性を中心に評判です。ジャンプ台で有名な宮の森シャンツェの麓という、決して便利とはいえないロケーションにも関わらず、東京などからも訪れる人が後を絶たない人気店。赤とダークブラウンを基調としたシックな店内で味わう美味しい料理に、身も心も癒やされます。した優しい味付けが特徴で、野菜をふんだんに使ったメニューも多く、中華=こってりというイメージも覆してくれます。ホテル内のレストランながら、雰囲気はとても和やかで、リーズナブルなメニューもあり、気軽に来店できるのも特色です。言え、ラグジュアリーな空間や、素晴らしいホスピタリティーは、やはりホテルならでは。接待はもちろん、両家の顔合わせや三世代での長寿のお祝いなど、フォーマルな席にもオススメです。店名の【TXOKO】とは、フランスとスペインの国境に位置するバスク地方の言葉。美食の街と言われるバスクでは素人が各々楽しむ美食クラブの総称として使われており、自身の店も美味しいものが集う店でありたいと、シェフ・按田宏之氏は店名にこの名前を付けました。料理もまた按田氏が長年過ごしたバスク料理を、北海道ならではの力強い食材で楽しませてくれるのが特徴です。冬であれば鱈やジビエなど。北海道の食材の味をシンプルに味付けし、そこにバスクらしいエッセンスを加えます。札幌を代表する繁華街・すすきのの雑居ビルの地下。そこには飾らないもてなしと、本場・バスクの心意気を伝える名店がひっそりと佇んでいます。「ニューオータニイン札幌」の地下1階、ゆったりしたメインダイニングはシックな大人の雰囲気です。フォーシーズン】は、ホテルニューオータニ伝統の味を継承しつつ、北海道の食材を取り入れ、和・洋・中にアレンジした料理を楽しめるレストラン。ディナーは予約制ですが、ランチタイムはどなたでも気軽に利用できるメニューが用意されています。『シェフズランチ』『コンビネーションプレート』などランチ限定メニューは週替わり。サラダ、スープ、前菜、デザート、ドリンクをビュッフェスタイルで自由に楽しめます。メインダイニングの他、和洋の個室があり、パーティープランも充実。ランチ女子会におすすめです。すすきの駅から徒歩3分のビル6階に構える当店は全席掘りごたつ式の個室席であり事が魅力の一つ。落ち着いた雰囲気の店内は女子会や接待はもちろん、忘新年会にも活躍する事間違いなし!お料理の目玉は話題の牛タンしゃぶしゃぶ。自家製のお出汁に軽くくぐらせてお野菜と一緒にお召し上がりください。その他に新鮮な海鮮料理も人気メニューです。“ほっ”と笑顔がこぼれるステキな時間。全国を舞台に店舗展開する“らっきょ”。鶏がらや豚骨、牛骨、トマトなどの素材と25種類のスパイスをブレンドして8時間ぐつぐつコトコト煮込んだスープはスパイスの効いたコクのある味。オススメは“ハンバーグとゴーダチーズのスープカレー”。その他、ほぼ全ての具材が楽しめるらっきょスペシャルや今が旬の素材をカレーにした季節のカレーなど2度3度と足を運びたくなるメニュー多数。心も体も温まる“ほっ”と笑顔がこぼれる“らっきょのスープカレー”をお楽しみください。“地元の友達”を意味する店名には「地元で愛されるだけでなく、札幌を訪れる観光客の窓口でもありたい」という思いが込められています。看板料理の『パストラミカレー』は、16種類のスパイスを使用した、風味豊かなスープカレー。カレーに添えられたパストラミは牛肉を4日間かけて塩漬けした後、燻製した自家製です。そのジューシーな味わいは道内で評判で、ドッグパンにはさんで食べれば、旨み溢れる『パストラミドッグ』としても楽しめます。店内にはポップなアートが描かれ、アメリカンダイナーのようなカジュアルな雰囲気です。巨匠がつくる本格中華を堪能。北海道で本格中華を味わいたいなら【くま蔵】へ。洞爺湖サミットで、中華の副料理長を務めた凄腕料理人が腕を振るうお店です。訪れたら、まずオーダーしたいのは、『“激辛”麻婆豆腐』。本場さながらの辛味の中に、おぼろ豆腐の甘味を感じられる名物料理です。中華を極めた料理人ならではの逸品。中華だけでなく、お造りや炭火焼きなどの和食が充実しているのも魅力です。北海道産の旬食材がふんだんに使用されており、地元の美味しいものを存分に堪能できます。観光や旅行にいかがでしょう。店内はゆったりと落ち着いた雰囲気。友人との食事やデート、接待などに最適です。16名まで利用可能な半個室があり、各種宴会にも使えます。【肉のなごみ】は精肉店直営だからできる圧倒的パフォーマンス性で、サーロインステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶが食べられるお店です。使用している野菜も、直送された京野菜や生産者と直接会って仕入れるかどうかを決めた地場野菜など、鮮度と品質にこだわっています。店内は個室や掘りごたつを用意し、「和」をコンセプトにしたゆったりした空間。スタッフが目の前でステーキを焼き、すき焼きやしゃぶしゃぶを調理してくれます。ドリンク類では特にワインに力を入れ、店にはワインセラーが完備されています。上質な肉料理と肉に合ったワインを楽しみたい、そんなときは【肉のなごみ】を訪れてみてはいかがでしょう。肉、魚、野菜と、さまざまな食材を使った、豊富なメニューが魅力のお店です。おすすめは、中札内の「田舎どり」を使用した『串もの各種』。独自の飼料で育ち、くさみがなく、コクのある味わいが特徴です。こだわりの「かみこみ豚」を使った『石焼豚まぶしDON』も人気。はじめはそのまま丼としていただき、そのあとは和風だしでお茶漬け風にし2度楽しめます。そのほかにも、地元でとれた新鮮野菜や、広尾の肉厚な「縞ホッケ」なども。炭火焼きは、素材の味を壊さない備長炭を使用しています。店内は、カウンター、ソファー、座敷もあるので、さまざまなシーンで活躍するお店です。イタリアン、ワインバー、パスタ・ピザ深夜まで極上の北イタリア料理を楽しめるお店。深夜まで極上の北イタリア料理を楽しめるお店です。水揚げされた蛸など地場のもの、イタリア直輸入の黒トリュフなど、美味しい食材は国内外問わず取り入れ、新しい魅力を伝えています。女子会なら、隠れ家のようなオシャレな個室で開くのがおすすめ。日常を忘れて、美味しいイタリア料理を楽しみながら会話もどんどん弾みます。ワインを飲み比べしながら2人だけの大切な時間を過ごすデートにも最適。様々なシーンで利用でき、小さなお子様から高齢者の方々まで幅広い年齢層のお客様のご要望にも対応いたします。予算に応じて料理を提供することもできるので、気軽にお問い合わせを。すすきの駅そば、抜群の立地!東京、札幌のイタリアンの名店でシェフや店長を務めたnotteオーナーシェフによる北海道の豪快な食材を活かした最高に「ボーノ!(ウマい!)」メニューの数々をお楽しみください。北海道江別市産の硬質小麦ルルロッソのパスタは限定!お肉はなんと300gでご提供!魚介も新鮮なものをたっぷりとご用意しております。2次会などもお気軽にお問い合わせください。イタリアン、ダイニングバー、洋食ペアリングコースがおススメ。銀座で修業したシェフ渾身のイタリアンは「食べたら幸せな気持ちになる」とお客様の声。ソムリエールがコーディネートするワインとのペアリングコースがおススメです。「自分へのご褒美」に。世界中分け隔てなく愛情をそそぐワインはグラスで12種類。ボトルでは北海道産も多数取り揃え。今話題のクラフトジンやクラフトビールも楽しめる。デザートのグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。デザートのレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。ビュッフェ・バイキングご利用のブラウザはJavaScriptが無効に設定されています。本サイトではJavaScriptを使用しておりますので、正常に表示・機能させるにはJavaScriptを有効にしてください。