食材別検索ジャンル別検索TOPテレビ朝日おかずのクッキングフムス(ひよこ豆のペースト)最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。2019年11月16日(土)コメントおかずのクッキングでは、土井善晴さんがひよこ豆を使った料理を紹介。ここでは、「フムス(ひよこ豆のペースト)」の作り方になります。ゆでたひよこ豆に調味料を混ぜてペーストにするだけのひよこ豆の定番料理「フムス」。娘がイスラエルに友人を訪ねた時に家族に教わってきました。毎日のように食べるのだそうです。材料をメールで送るフムス(ひよこ豆のペースト)の作り方1.ひよこ豆(1/2カップ)は洗い、水(4カップ)につけて一晩戻します。–2.戻し汁ごと火にかけ、煮立ったらアクを取り、豆がやわらかくなるまで弱火で50~60分ゆでます(湯が足りなければ、湯を足す)。ゆで上がったらざるに上げて粗熱をとり、ゆで汁を取り分けておきます(飾り用に10粒ほど豆を取っておく)。–3.フードプロセッサーにゆで豆とAの練りごま(10g)・にんにく(少々(3g))・レモン汁(1/4個分)・豆のゆで汁(1/4カップ)・塩(小さじ1)・クミンパウダー(小さじ1/2)・コリアンパウダー(小さじ1/2)を入れて混ぜます。–4.皿に盛りつけ、飾り用の豆をちらし、オリーブ油(大1)、パプリカパウダー(適量)をふります。刻んだパセリ、こしょう(各適量)をふりかけ、パンやピタパンとともにいただきます。»ひよこ豆の人気レシピ第1位ひき肉とひよこ豆のトマト煮シンプルな材料と味付けで作る「ひき肉とひよこ豆のトマト煮」を紹介していました。豚肉とひよこ豆のカレーマンネリ解消!目指せ豚肉名人ということで、豚肉を使った料理2品を紹介していました。豚バラ肉とひよこ豆のスパイス煮込み「彼が豆好きでよく豆料理をリクエストされます。ひよこ豆のレシピフムス(ひよこ豆のペースト)サイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。