冬に旬を迎える白菜を自然発酵させて作る「酸菜」とお出汁を合わせたお鍋です。酸味の中に発酵の旨味を感じる癖になる味わい。台湾では老舗の専門店があるほど人気です。リアル台北では麻辣火鍋との2色鍋で、2つの味をお楽しみいただけます。台湾の鍋の特徴の、豊富な薬味は6種類ご用意しております。通常酸白菜鍋は豚バラ肉(白肉)を使いますが、お好みで道産豚肩ロース肉もお選びいただけます。/お肉は道産豚バラ肉・道産豚肩ロース肉・火鍋用ラム肉から2種類お選びください)・デザート*3日前までのご予約が必要です。2名様よりご予約承ります。/お肉は道産豚バラ肉・道産豚肩ロース肉・火鍋用ラム肉から2種類お選びください)・デザート*3日前までのご予約が必要です。2名様よりご予約承ります。¥4500(税抜)*3日前までのご予約をおすすめいたします。*飲み放題のみ(90分)¥1580(税抜)生ビール(サッポロクラシック)と台湾産紹興酒を含むドリンクが飲み放題です。台湾料理に合うプレミアムな飲み放題です。当店の飲み放題は、ファーストオーダーから90分後がラストオーダーです。混雑時はお席2時間制にご協力をお願いいたします。*飲み放題延長30分¥400(税抜)「コース」と「飲み放題単品」にお付けできます。