(Tue)北野工房ブログを始めてから料理を覚えましたが、神戸観光のガイドも出来るようになりたい気持ちは変わっていません。先日、広告でJTBが神戸観光に長けた方及び管理職経験者を募集してると書きました。結果としては、今回見送りましたが何故?・・・気になりました。ハーバーランドと4箇所あるのですが、今回の募集は北野地区にある北野工房でした。一環で、それにJTBが応募し採用されたためによる募集でした。この北野地区は、平清盛に由来する地名で北野天満宮から付いてます。場所不足になってきたため、山側に外国人が住宅を建てたので、異人館通りが出来上がり、その後観光地になったわけです。その北野地区全体写真です。今回、募集のあった北野工房は西側、写真左端になります。この北野工房は、写真でも分かるように元は小学校だったんですが少子化で、児童数が減少し閉鎖されました。その校舎を、そのまま残し1998年「神戸ブランドに出会う体験型工房」として再開したんです。最初に登場するのは、神戸ワインなにかいい雰囲気のお店でしょ神戸農業公園で採れた葡萄を使って、その公園でワインを作ってます。僕は、ワインは詳しくないんで味の評価は出来ないんですが白ワインは、すごく美味しく飲めました。グラス1杯200円で飲めますので、是非どうぞ中に入っていきますと、沢山のお店があります。小学校の雰囲気をそのままで、教室にお店が入ってる感じです。2階に上がる階段です。2階には、マッチ専門の店などがあり古い昔のマッチを見てるだけでも、楽しくなってきますよあ、でも昔若者?向きかな・・・あはは休憩室の長イスですここには、大きな運動場のバス停があり観光バスが沢山きます。神戸市としてはもっと沢山来て欲しいということで新しいアイデア募集があり、JTBが採用され挑戦するみたいです。ま、こんな仕事も楽しいかもしれません・・・が、成果が出なければ即中止でしょうね・・JTBでもところがここのチラシを見てると、個人で北野地区開発アイデア募集と有りました。最優秀10万円、佳作3万円じゃないですか締め切りは9月でまだ十分時間があるので、応募しようと思ってます。ダメもとだし、勉強になるし・・・面白そう!今の僕の仕事も、国の緊急雇用対策に関わってます会社から口頭でもっと勤務を増やしてと、再契約前に言われました。仕事内容はいまのままで、増えません。今やってるのは、僕の思いで笑顔で皆に挨拶だけやってます。これを認めてくれてるみたいで、効果がでてると従って、時間は倍、収入は倍になるようです。一言多いのが問題ですわなポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。(Mon)ベーコンと炒め野菜サラダ昨日は、かなり強い雨が降りだしたんですが、奥さんと献血に出かけました。人は少なかったですね。確認したい事があって、前もって電話したら予約受け付けますってま~、行くつもりでしたから、そのまま二人予約です。受付嬢「予約票はそうなってますけど」オイラ「いやいや、普通の400にしてください」ちょっと揉めましたが、二人とも献血400にしました。一連の流れ作業で、予定通りさっと終わりました。すると、終わったあとコーヒを飲んでるとタオルのプレゼント外で使うには、ジジイとしてはちょっと恥かしいので家専用もう一つ、何か大きな箱のプレゼントがあると献血10回記念だってそうか、もう10回目なんだガラスの器を頂きました。これグイ飲みじゃないの?、もっと酒飲めってか・・・あはは次は30回らしいけど60歳超えるかな昨日の晩御飯やっぱり、ベーコンが引っかかっております。薄いベーコンやから見た目が弱い、美味しさが足らんと写真から思うのであります。そこで、ブロックベーコンを思い切って買いました(笑)ちょっと厚めに切って、玉葱と一緒に炒めます。そこにナスを入れて、水大2入れて蓋して蒸し焼き奥さん「ナスがまだやで、色が全然変わってないやろ」オイラ「そんな事ないで、食べたらグーや」これにトマトの乱切りを加えて、お皿に盛ってドレッシングをかけて、出来上がりさっぱりして、厚切りベーコンも美味しいナスも半生みたいだけど、柔らかくて美味しかったです。卵のふわっと感が出れば、もっと美味しそうになるんだけどなどうすりゃいいのどこが簡単や!今日のメニュー1.ベーコンと炒め野菜のサラダ2.ニラ玉3.かぼちゃのそぼろ煮(昨日の残り)普通はここで終わるんやけど我が家のブーが食た~~、あ~しんどお前は、この~せっかく、チャーちゃん用に買おたった爪研ぎベッド壊しよってこらっクー、何とかならんか、その体あんたに、言われとうないわポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。(Sun)ぼっかけ・いとこんサラダ昨日は雨だったんで、二人で映画を観に行ってました。内容は、見てのお楽しみですよ(笑)最近、観てよかったな、興奮したなって映画に当たりません全部観てるわけないので、何ともいえないですけどね。昨日の晩御飯こんにゃくを買おうとしたら、面白いのがあって買ってたんです。「ぼっかけ・いとこんにゃく」って名前で、糸こんの細いやつサラダとして食べれるらしいんです。弁当用にちょっと残し、後ぶつ切りにしました。上には、昨日の一品の坦々がのってます。昨日のメニュー1.ぼっかけ・いとこんサラダ2.かぼちゃのそぼろ煮3.キムチ豆腐4.もずく5.しらす炒ったの雨もそんなに激しく降ってないので今から、献血に行ってきます。今日の新聞記事で、興味の惹かれる懐かしい話がありました。「街頭テレビ」可能性を信じた二人の男、という題でした。1954年(昭和29年)僕の生まれた年に、テレビが普及し始め街頭テレビが設置されました。当時の街頭テレビを見る人だかりの写真が、写っていましたがそれは凄い人、なんか凄いオーラがあるように感じられる程でした。今の日本に、国民が期待してじっと立って見つめるってあるでしょうか?異様にも感じられます。最初に、テレビ放映をするにあたって、プロレスをテレビでしたら観客が会場に来なくなると、みんな反対したそうです。それを押し切って進めたのが、力道山と正力オーナーだったらしいです。亡くなった、おやじが酒を飲みながら「吉村、あほかお前は」ってよく叫んでました。(確かこの名前?)やられるのを分かってて行き、相手方に捕まりボロボロにされ何とか逃げて力道山にタッチ怒った力道山が、得意の空手チョップでやつけて日本が、力道山が勝つんですね毎回、同じパターンなんですが、僕も見てました(笑)そんな、時代から国民の欲しい三種の神器が登場しました。白黒テレビ、洗濯機、冷蔵庫これが欲しくて、皆働きました。その次が3C時代のカレーテレビ、自動車、クーラーまたまた必死に働いて、今度は家付き、カー付き、ババア抜きそして、核家族化が進んでいきました。その後は、デジカメ、DVD、薄型テレビらしいけど、あまり言われないですねもう欲しい物がなくなって来たんでしょう何故働くの?なにを目的に生きるの?日本は、そういう事を考え直す時期にきたのだと思います。若い人がそこに気が付き、身の丈にあった生活が必要だと立ち上がって知事や市長になっている人がいます。これからの活躍を期待したいです。考えれば、奈良で買った「奈良町しぐれ」もまんざらじゃないですな(笑)また、長くなってしまいました・・・スミマセンの~昨日の晩御飯あひる課長さんが坦々料理を作ってられてて、にら・もや坦々が品があり、凄く美味しそうでした。http://ahirukacho.blog81.fc2.com/blog-entry-2660.html僕はもやしと言えば、ナムルくらいしか作ってなかったので早速マネさせて貰いました。坦々を別に作り、味見したらしっかりとした味で美味しいそれにニラともやしを炒めて乗せ、余ってるしらすをパラパラとかけたんですが、品が無くなりました(笑)食べたら、奥さんが味が薄いとご指摘ん~、この肉は味しっかりやのになそしてあひる課長さんが、書いてくれてました。湯切りをしっかりした方がいいっともやし自体はそのままだったら、水臭さが残るからそこは工夫が必要だったのですね分かっておきながら、手抜きで反省でありました。あひる課長さんスミマセンもう一回、挑戦してみます。一つは、ナスと海老の味噌炒めこれは、以前味噌で失敗してますからバッチリうまく行きました。奥さん、なかなかこれは美味しいと肉の代わりに海老29円2匹だけでございます・・・ああは今日のメニュー1.ニラ・もや坦々2.ナスと海老の味噌炒め3.鮭のオリーブオイル付け(100円)焼いたの4.お好み焼き(奥さんが友達から貰ってきた)5.坦々(これは食べずに明日へまわしました)それでも、食べすぎお好み焼きが余分やったポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。(Fri)野菜ごろごろトマトジュースカレーいよいよ梅雨になりました。大きな台風がやってきそうです。福島第一原発の安定化に向かって頑張ってられる人にまた、難題がやってきそうです。元首相もダメだけど、どうにかならんかねまずは、壊れた原発を安定させることが日本の第一優先だと思うのです。国会議員は、何故菅打倒より危機だらけの現場の応援策を取ろうとしないのか不思議です自分の身分保障が第一なんでしょう報告するという事は、どれだけ下の人が時間とられるのか経験した事がないんでしょうなトップが10枚程度の報告する場合、現場では合計200~300枚の資料づくりは当たり前でした。混乱した状態で、まだ正確な情報収集は無理でしょう。余計なことを言うと、現場は余計な時間を取られることを肝に銘じるべき国会議員は、原発復旧作業を一作業員として体験すれば問題が明確になると思うけどなまずは、壊れた原発を安定させることが日本の第一優先課題です。野菜だけでも・・・肉は豚こまが残ってるし早速、作りましたまずは豚こまとにんにくを炒めて、玉葱半分をくし切りにして炒めます。ジャガイモ、人参は「え、こんなに」と思うくらいに切ってレンジで5分チンそれを入れて、一緒にさっと炒めます。ナスとかぼちゃは、別に素揚げしました。ここに、超安いトップバリューのカレー粉を溶かして入れますそしてパスタのときに使った、トマトジュースを1カップ入れてよく混ぜます。最後に素揚げしたナスを入れて出来上がり~かぼちゃは、ご飯に載せてカレーをかけましたよイメージに近いのが出来ました。肉ゴロゴロなら・・・・まだ言うか(笑)9皿分128円のカレー粉を使ってるとは思えませんまろやかな味になって、明日も残ったカレーでございます。今日もこれだけ珍しくビールがありません奥さんが準備したんですが「メタボさんにビールが無いって言われるね」カレーだから水だけも、たまにはいいでしょう僕は美味しかったので、お代わりしたのですが奥さんはもうお腹いっぱい・・・と小さい声で、「帰る時、友達とおでんの大根と、厚揚げ、スジ肉食べて生中2杯飲んだしな」そら、お腹一杯やろ。ンモォ~結局、オイラはビール飲まずの一日でした。́・△・`)はぁ~ポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。主夫の手作り料理や、思い出を綴っています。~走食女子の日常~のむとたべると終わりよければブリスベンで、今日はこんなことしてます。