日本のプレステージ・レストラン東京・銀座にある接待におすすめのレストランまとめです。ランチが高評価、おすすめの和食店、東銀座からのアクセスが良いといった、接待におすすめのプランがある銀座の高級レストランを、『一休.comレストラン』で口コミ評価の高いお店や『ヒトサラ』でシェフがオススメするお店、ラグジュアリーメディア『Precious.jp』で取材したレストランの中から厳選しました。気に入ったお店を見つけたら、『一休.comレストラン』に掲載されているレストランの場合は、お問い合わせ直後のレストラン名をクリックしてみてください。詳細なプランのリサーチをしたり、Webからの予約も可能です。更新SHARE:日本有数の繁華街として、老舗の洋食店やコーヒーショップ、ラグジュアリーブランドを中心とした高級店が軒を連ねる銀座。上質を求める大人が集うこのエリアには、質の高い飲食店が路面に、ビル内に多数存在、日々鎬を削っています。そんな銀座のレストランの中から、特に「接待におすすめのプランがある高級店」をまとめました。プレステージなレストランの予約を得意とする『一休.comレストラン』内の口コミ評価で評判の高いお店と料理人の顔が見えるグルメ・レストランサイト『ヒトサラ』でシェフがオススメするお店、ラグジュアリーマガジン『Precious』に掲載された中から、「接待に使える銀座レストラン」のおすすめを29軒、一挙にご紹介します。いずれのお店も個室・半個室を備えているので、それほど堅苦しくない場面やよりプライベートな会合など、想定するシーンに合わせてご活用いただければと思います。店内は、神代杉、神代欅と紅春慶、黒春慶など、まるで古代ローマ時代から時を刻んでいるかのような重厚な木目を基調に、アール・ヌーヴォーとアール・デコの装飾を配した豪奢な面持ち。その時代の建築界の巨匠・ギマールの希少な作品をはじめ、ラリックを彷彿させるガラス彫刻やフレスコ画などアートで彩られ、現実離れした贅沢な空気を醸し出しています。和洋9つの個室とバーカウンターで思い思いに食事を楽しんだあとは、ゴシックの回廊を抜けリラックスルームへ。食後酒とシガーを楽しむための、優雅な空間が迎えてくれます。情報提供:一休.com高級感あふれる空間にふさわしく、提供されるのは、黒毛和牛や神戸牛などの銘柄牛をはじめ、北九州にある中卸の老舗「川原」より空輸で仕入れた鮮魚など、一級食材を用いた一皿。ジャポニズムを融合させたネオフレンチは、店内を飾るアートのごとく美しく、目でも舌でも上質を堪能することができます。ランチ!ご結納・ご接待に。箸でいただくフレンチなので、幅広い年齢のゲストに喜ばれます。※ナイトは日・祝休み、また土曜日は必ずご予約又はお電話にてご確認ください。店内は洗練の和空間で、大人にふさわしい高級感を湛えています。こちらの看板メニューは、ワインや獺祭など4種の出汁からチョイスし、神戸牛をしゃぶしゃぶでいただく「ラグジュアリー鍋」。ユニークな楽しみ方に、場の空気も和らぎそうです。いった4種で、いずれもこだわりのものです。ワインには、ナポレオンが愛した赤ワイン・ジュヴレシャンベルタン使用しており、そのコクが肉の旨みをさらに深めます。「生食用牛肉」の取扱基準を満たしているお店なので、赤身・霜降りの肉寿司や、牛刺し・タタキなどのメニューも提供されます。お肉好きのゲストにも喜ばれそうですね。情報提供:一休.com「穂の花」は、銀座駅、新橋駅からアクセス可能な好立地にありながら、都会の喧騒を忘れさえてくれる隠れ家的な日本料理店です。両駅から徒歩5分以内のビルを地下へと下り、暖簾をくぐると、落ち着いた和の空間が迎えてくれます。3部屋の座敷やテーブルタイプの半個室、カウンター席など席種もさまざまなので、オケージョンに合わせて活用できるのもポイントです。清氏の元で長年修行を積んだという、信念ある実力者です。季節の素材を活かした繊細な一皿一皿に、手間暇を惜しまない、ていねいな仕事が息づきます。全7品3,500円」。そのほか、個室確約のディナープランもあります。情報提供:一休.com小さな入口が隠れ家のような風情の和食店「銀座たまさか」。外観とは裏腹に、階段を下るとそこには、意外なほど広々とした空間が広がっています。地下1階と2階が吹き抜けになったカウンター席は開放的で、板前の技を前に会話も弾みます。地下1階と地下3階には、接待にも最適なゆったりとした個室が用意されています。木のぬくもりも暖かな寛ぎの空間に、心が和みます。情報提供:一休.com季節を感じる旬の料理は、コースで存分に堪能しましょう。ワインなど、お酒が料理の味をより鮮やかに際立たせてくれます。季節のお酒もあるので、いつ訪れても飽きずに楽しめそう。定番から限定酒まで、店主のこだわりを感じることができるラインナップです。7,000円」がおすすめです。銀座の老舗・三笠会館の系列で、懐石としゃぶしゃぶをいただくことができます。店内は、名店の流れを汲んでいることをうかがわせる、上品なしつらえ。純和風の落ち着きのある空間です。情報提供:一休.com旬の食材を取り入れること、目にも美しい盛り付けを心がけること。素材に応じ、出汁の含ませ方や加減を調節すること。した姿勢を厳格に貫く岡野秀二料理長が、器に季節を描きます。料理長の技と心が光る京風会席は、ライチタイムには手軽な御膳でもいただくことができます。ひとつの看板・黒毛和牛のしゃぶしゃぶは、老舗伝承のタレとともに堪能を。ランチミーティングには、個室確約のランチプラン「【お顔合わせや接待に】個室確約(室料込)&乾杯ロゼスプマンテ付!大切なひとときを,懐石料理全9品【宴】10,000円」がおすすめです。情報提供:一休.com銀座駅からも新橋駅からも徒歩5分、GINZA777ビル2階に店を構える「スペインクラブ銀座」。その店名が示す通り、豪快なスペイン料理を楽しめるお店で、店内の内装は床からクロスに至るまで、すべて現地スペインから取り寄せられたものばかり。スパニッシュムードたっぷりの空間に、ゲストとの会話も弾みそうです。情報提供:一休.comこちらの自慢はなんと言っても、日本でもその名がポピュラーになりつつある、イベリコ豚を使ったお料理。使用する部位も豊富で、存分にその味わいを堪能することができます。そのほか、おなじみのパエリアといった人気メニューを含め、スペインの伝統料理が用意されています。ひとつの自慢は、スペインワイン。蔵元直送のスペインワインは400種類以上!という、全国一の品ぞろえです。お食事とともにご賞味を。9,080円」がおすすめです。ホテルのメインダイニングのようにゆったりとした店内は、席間も広く、照明も適度に落ち着いており、どなたにも居心地のよさを感じていただけそうな空間です。中華ならではの高級感もあり、幅広い年代のゲストのもてなしにおすすめです。情報提供:一休.comフカヒレの姿煮や和牛サーロイン、ロブスター香港スタイルガーリックスパイシー炒めや、日本に一台しかない「抗火石を用いた特注釜」で焼いた北京ダックなど、中華を代表する贅沢な料理が、目にも鮮やかにテーブルを彩ります。中国料理に合う紹興酒をはじめ、ドリンクメニューも豊富に用意されています。こちらのお店では、個室確約のランチプラン「【個室確約】~顔合わせや、お祝い、接待に~最高級フカヒレ姿煮、国産鮑120g!和牛ステーキ等全8皿コース11,500円」が特におすすめ。そのほかランチ・ディナーとも、個室確約のプランが多数あります。うっかりすると見逃してしまいそうな、慎ましく風情あふれる佇まいは、星獲得の名店の趣を確かに感じさせます。店内に足を踏み入れると出迎えてくれるのは、坪庭のアプローチ。静謐な空間にほのかに焚かれたお香が、和の情緒をさらに演出します。さりげなく店内を飾る、名作家による壁画や有田焼は、ゲストとの話のタネにもなりそうです。器にまで配慮し尽くして提供する一品一品に、自然の恵みの力を感じましょう。神谷」は、オリジナルのくずし懐石を楽しめる和食店。店内は洗練された和モダンの設えで、大人がゆったり食事を楽しむのにふさわしい、落ち着いた雰囲気に満ちています。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席から、テーブル席、半個室まで、多彩なシート展開は使い勝手がよく、一人飲みやデート、接待など、覚えておけばさまざまなシーンにスマートに対応することができそうです。情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』こちらでいただけるのは、懐石に寿司や蕎麦、洋の食材などを取り入れた、独創的なくずし懐石。さまざまな料理を楽しめるとあって満足度も高く、匠の技光るその芸術的なビジュアルで、大人の宵を華やかに彩ってくれます。見た目の美しさのみならず、味ももちろん申し分なし。開店当初からの人気メニューだという「炙り寿司」は、旬の魚を炙ることで、本来の旨味をいっそう引き出した逸品です。他店にない完成度のオリジナル懐石コースは、食にうるさいゲストにも必ず喜んでもらえるはず。情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』あの寿司の名店「すきやばし次郎」で研鑽を積んだ高橋青空氏が、自身の名を冠し銀座に構えたのが、こちら「青空(はるたか)」。カウンターと個室、合わせてわずか16席の名店は、予約を取るのも困難ですが、それだけに特別感もひとしおです。白木のカウンターと高橋氏が立つ板場は高さが合わせられており、握りの美しい所作を、存分に眺めることができるようになっています。思わず心奪われるこの光景こそ、最高のおもてなし。ゲストとの会話にも花が咲くこと請け合いです。個室ではより落ち着いた雰囲気の中、極上の寿司にゆったり舌鼓を打つことができます。高橋氏が握る寿司の特徴は、米酢と塩が利いた酢飯。酢は酸が際立つ「白菊」を使用。米は口に入れた時にほどけ粒が感じられるようにと、2種の古米をブレンドし羽釜で固めに炊き上げられています。夏は佐渡、冬は青森などその季節によって最もおいしいものをいただける「中トロ」。程よく脂がのった「中トロ」の握りは端正で、うっとりしてしまう程。酢で締められた「小肌」に、驚くほどやわらかな「穴子」...。妥協のない食材と、ときに個性的とも言われる酢飯が織り成す美味が、この店を、代替のきかない名店たらしめているのでしょう。つまみが充実しているのも、同店ならでは。油がのった金目鯛を、爽やかに自家製ポン酢でいただく逸品です。寿司同様に、その時季最高の食材のおいしさを、深く堪能させてくれます。握りのみいただくことも可能ですが、まずはおつまみと握りで構成される基本の「おまかせ」で、同店の醍醐味を味わい尽くしましょう。迎えてくれる暖簾は凛とした面持ちで、真摯に料理に取り組む同店の姿勢をうかがわせます。洗練を湛えながらも、木を多用した空間はどこかあたたかく、緊張も自然と和らぐはず。カウンター5席のほか、4名用個室と6名用個室をそれぞれ2室、2名用半個室を1室など、席も多彩に用意され、それぞれの場面にふさわしい場を提供してくれます。「食を通じて、四季の移り変わりを感じてもらえたら」。語るのは、店主の亀山昌和氏。こちらで展開されるのは、旬の食材で彩る、季節感あふれる京風会席。何より素材の旨みを重視しているため、使用する調味料は最小限に抑えて。丁寧にとった出汁をベースに、すっきりと仕立てたその味わいに、季節の香りが息づきます。中でもおすすめなのが、秋の味覚・松茸を堪能するコース。名残の鱧(はも)と出始めの松茸を使った「鱧と松茸の小鍋仕立て」は、澄んだ出汁に、松茸の風味、鱧の旨みを感じられる逸品です。蒸したエビイモと松茸を合わせたコロッケ「松茸文化揚げ」なども人気のメニュー。した食感に、深まる秋が感じられます。そのほか、「賀茂なすジュレ掛け」や季節の名物土鍋御飯など...。器に投影された四季の風情に場の空気も和み、会話にも花が咲くことでしょう。至便なロケーションながら、ビル6階より広がるそこは、街の賑わいから放たれた大人の空間。東京スタイル”をキーワードに、京料理を進化させたスタイリッシュな料理で魅せてくれる、モダンな和食店です。店内は3つのフロアで構成されており、特に、中央にオープンキッチンを配したメインダイニングが象徴的。華麗な包丁さばきや立ち上る湯気、食器の重なる音まで、包み隠さずライブ感たっぷりに展開されるその様は、エンターテイメント性すら感じさせます。7階には、個性豊かな和モダンの個室が5つ。少人数で落ち着いて食事や会話を楽しみたいときなど、幅広い活用が期待できます。8階には1組限定のVIPルームが。専属の料理人がつき、つきっきりでもてなしくれるので、接待をはじめとした失敗できない席に最適です。中心に、惜しげもなくその腕を披露しながらつくり上げていくのは、アートなルックスも新しい、オリジナリティあふれる和食の数々。16種の季節野菜をテリーヌ風に仕立てた「季節野菜の煮こごり」。包丁を入れたときの切り口まで緻密に計算されているそうで、その色鮮やかな断面に歓声が上がりそうです。一口サイズの料理を一皿に盛り付けた「野菜の万華鏡」もおすすめ。トマトとすだちのゼリーやおから稲荷、鳴門金時のモンブラン...プチフールのようにかわいらしいその姿は、女性ウケ必至です。錦おろしを添えて」など、味もビジュアルも絶品の本格和食が、最後まで場に華やぎをもたらしてくれます。店内はカウンターと、それぞれ異なる雰囲気の大小個室を3部屋完備。心遣いもきめ細やかで、接待での利用に好評を博しています。あたたかな木目に朱を基調とすることで、どこか艶っぽさもある趣のある和空間となっており、ゆったりと上質の時を過ごすことができそう。情報提供:一休.com経験豊富な料理長が毎朝築地に足を運び、鮮魚やその時期一番の美味を厳選しています。贅沢に入った茶碗蒸し「三宝蒸し」や、ピクピクと動く様が新鮮そのものな一皿「活きた烏賊の姿造り」は是非賞味したい逸品です。個室確約プランもあるので、シーンに合わせチェックしてみてください。達人」として各メディアにも取り上げられた、その道の第一人者が展開する絶品の数々をコースで堪能する、銀座にふさわしい大人の隠れ家です。情報提供:一休.comこだわりの和牛を、50日もの長期間、ブルーチーズの如くじっくりと熟成させる「ドライエイジング」を施した肉は、香りとコクが際立つ逸品です。極上の口溶け体験に、ゲストも大満足されること間違いありません。野菜も無農薬・低農薬にこだわり、信州・北原農園の北原社長が納品するものや、シェフの故郷である因島で獲れる食材を取り寄せて使っているのだそう。オードブルからデザートに至るまで、料理はすべてシェフオリジナル。一切の妥協もありません。ランチ・ディナーとも、個室確約のプランが多数用意されています。大人の社交場として耳にする機会も多い、老舗料亭です。和の趣を強く感じさせる本物の竹を配した上質な和空間を行き来するのは、和服の女性スタッフたち。おもてなしの心で、大切な会食の時間に力を添えてくれます。数寄屋造りの個室は堀こたつ式とテーブル式の2タイプ。銀座の喧騒から離れた静謐な時が流れます。情報提供:一休.com使用されている食材は、厳選した、その季節の山海の恵み。前菜からデザートに至るまで、熟練の板前の匠の技と真心のこもった四季折々の懐石コースが提供されます。10,098円」がおすすめ。そのほかランチ・ディナーとも、個室確約プランが豊富に用意されています。※姉妹店の京橋茶寮は営業致しております。カウンターのみ禁煙となります。