税別100%静岡県産の原料を使用!!静岡県で育った茶畑の「茶の実」から搾油した高純度のティーオイルです。健康志向で注目されるβ-カロテンやビタミンE、コエンザイムQ10を多く含み、食と健康に関心をお持ちの方には、ぜひご利用いただきたい新しい食用油です。鮮やかな黄金色、甘みと旨みが凝縮されたナッツ系の風味で、ほのかな若草の香りが特徴。和食やサラダなどにおすすめです。コメント欄にてご希望の熨斗をお伝えください。あるオレイン酸が多く含まれています。二価不飽和脂肪酸のリノール酸については、何とオリーブ油の2倍以上の含有量があり、全体として落花生の油に類似した脂肪酸組成があります。ナッツ系の風味の要因と思われます。茶油には酸化に低抗性を示すオレイン酸が多く、また抗酸化性のあるビタミンAの一種「β-カロテン」や「ビタミンE」「CoQ10」が含まれ、他の食用油に比べ活性が高いと考えられます。他の抗酸化剤と比較すると「テアフラビンガレート」に相当する活性を示しています。抗酸活性化は茶油の大きな特徴です。【3】茶油のコエンザイムQ10今回、茶油に含まれることがわかったCoQ10は、体内でビタミンEやCと共存して、活性酸素の害から身を守ります。ストレスなどにより体内で作られる活性酸素は、脂質、たん白質、およびDNAなどに作用して各種の疾患や老化をもたらすことが知られています。茶油に含まれるCoQ10は、この反応を抑え健康を守る働きを示すものと思われます。贈り物にピッタリです。紹介の記事を見て興味にかられて購入しました。和食洋食どちらでも合うし使い勝手もよくとても美味しかったので毎日の料理に使いたいと思いつつもったいなく思ってしまい、ここぞという美味しくいただきたい料理に使い大事にいただいています。(^-^)身体に良いことや美味しいこともわかっているし自信をもって薦められるので贈り物としても重宝してます。パッケージもいいですよね。★★★★★まさにゴールド茶ノ実油というのを初めて知りました。体に良さそうだし美容にもよさそうと思い注文してみました。豆腐にかけたら綺麗だしおいしかったです。試してみようと思います。