季節の中で野菜や果物には「旬」があります。私たちは少しだけお手伝いをしています。(返品など)自家栽培の唐辛子と日田地域で育った柚子を黄金比率でブレンドしたこの地域特産の柚子コショウです。近年全国的に知られてきましたが、柚子こしょうの発祥は日田地域です。昔から冬の鍋料理や夏のそうめんなどに利用されてきましたが、最近では焼き鳥、味噌汁、とんかつ等幅広く利用されています。伝統製法の柚子コショウを是非ご賞味ください。