BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。松屋」この日は久々に家でゆっくりしててんけどちょうど昼飯時になったので家族で飯食べに行くことにしてん。布施方面に向かう高架沿いに昔からなのうどん屋があったよなと思ってそちらに行ってみることに。商店街の中にこちらはあるんやけど赤い看板が目立つのでわかりやすいんちゃうかな。この日訪問したのは12時くらい。満席でちょっと待たないとあかんかったで。ここで並んでると地元のオッチャンが一人でずかずかと入っていく。あれ?と思ってたら勝手に座って注文しとる。おいおい、並んでるのわからんのかいな。店員もなんもいわんしこういうのは非常に気分が悪いですな。10分ほど待って店内へ。カウンターとテーブル席で30名くらいは入りそうかな。私たちは4人掛けのテーブルに座ったで。メニューを見てみます。さぬきうどんとうたいながらメニューは関西風っぽいな~。冷たいうどんないのかなと周りを見ると壁にぶっかけうどんが書かれてました。後はスタミナうどんってのもこれちょっと気になるので食べてみようかな。いうわけで今回注文したのがこちら。私も嫁もいなりずし結構好きやねんな~。見かけると良く頼むんやけど「あぶりいなり」ってのは今まで食べたことない。速攻注文しちゃいました。提供されたのがこちらなんやけど俵型の綺麗ないなり寿司が確かに表面炙られて焦げ目がついてる。食べてみると香ばしさはそれほど感じなくって普通のいなりと同じやったかな~。酢飯が甘めで美味しかったな。つづいて「すたみなうどん」これはみそ煮込みのすじ肉と玉子が入ってるとの事。提供されたのがこちらなんやけど結構大きめのすじ肉がたっぷり入ってていい感じやね。玉子はほぼ出汁で固まってしまってますな~。うどんをずずずっとすすってみる。思ったよりもエッジのたったうどんはややもっちり感はあるけどコシはないですな~。関西風のうどんと割り切って食べると結構美味しいと思います。出汁はしっかりと風味の効いた出汁にすじ肉から旨みがでててなかなか美味しい。この出汁やったらシンプルにきつねうどんを食べても良かったかなって印象です。具材についてはスジ肉が大き目で食べごたえありますな~。調理されてて固いことないしボリュームもあってこれはお得やと思ったで。あっという間に完食です。最初の対応でちょっとイメージが悪かってんけどコスパはよかったしなかなかええ感じやったな。近所なので気軽に立ち寄れるから次はぶっかけも食べてみよかな~。地元の人に愛されるお店って感じでした。竜」この日は家族で鳥取旅行に行ってきてんけど帰りに前から気になってた姫路の焼肉屋に立ち寄ってみることにしてん。竜」いろんなサイトを見てると塩タンがめっちゃ美味そうで気になってたお店やねんな。事前に電話をしてんけどつながらず。現地に行ってみようと車を走らせたら無事に営業をしてはった。混み合ってて電話にはでんわなんかな~。こちらは姫路市の姫路城の近くにあります。店の前に数台分駐車場借りてはるので車でも訪問しやすいと思いますな。店内は二階建てになってて一階はカウンターとテーブル1席やったかな。年季の入った雰囲気がなかなか好きやな~。店長と女性2名で営業をされてるんやけど下町の方って感じでちゃきちゃきとしたものの言い方がこれは好き嫌いが分かれそうかなって感じ。私はこういうの大好きなんで楽しかったで。今回は4人という事で2階に案内されました。2階は座敷になっててテーブルが3席。先客が2名いてはりました。壁に貼られたメニューを見てみます。肉の種類は一般的なものはそろってますな。それぞれの値段は安いと思いますな~。肉以外にはお好み焼きなどの粉ものメニューもある。子供がいてるとこれは嬉しいですな。女性店員が注文を取りに来てくれるのでとりあえず塩タン2人前を注文。肉は何がおすすめかと聞くと盛り合わせにしたらと提案を受けたのでそれでお願いすることにしたで。苦手なのを聞いてくれてんけどなんでもいけますわ!ウーロン茶をお願いしつつ料理を待ちます。こちらは昔懐かしの鉄板やね~。事前に火をつけておいてくれて店員が塩タンを持ってきてくれました。女性店員が鉄板の上に塩タンを敷き詰めていきます。あら?自分のタイミングで焼かせてくれるわけじゃないんやね~。「何回もひっくり返して表面だけじゃなくってしっかり火を通しや。店員のアドバイスでしっかりと焼き目をつけていきます。ある程度火が通ったところで1枚食べてみる。写真からもわかるかと思うんやけどメッチャ分厚くってええ感じの塩タンやで!分厚いんやけど固いことなくって歯を立てるとそれほど力を入れなくっても裂けていく。塩の加減もええ感じでこれはご飯が欲しくなりますな~。この塩タンは食べる価値あると思いますな~。笑顔で塩タンをいただいていると続いて「盛り合わせ」が出てきました。これはいろんな部位が入ってますな~。赤身からホルモンまで万遍なく入ってるのが嬉しい。どの肉も分厚い目に切られてて食べごたえはばっちり。子供たちが食べたいというので注文してみました。細い麺にたっぷりの具材。肉だけじゃなくって魚介も入ってて具だくさんのしっかりとした味付けの焼きそばやったな。これもご飯が欲しくなる感じやったで。他にはご飯大を注文してあっという間に完食です。こんなけ食べてお勘定は1万くらい。ええ肉食べさせてもらったのに思ったよりも安かったなって印象やな~。帰り際に店長から子供たちにチョコレートをもらったりおもちゃをもらったりとサービス精神もたっぷり。これは近場やったら通う店になると思うで。客をやや選ぶかなってお店やったけど私はお気に入りになりました!満腹、満足、ご馳走様でした。なでしこ」四回目この日は会社帰りに美味しいうどんが食べたくなって布施で降りてこちらのお店に行ってきてん。家から近いこともあって家族でもよくいくし精力的にいろんな勉強をされて限定を出したりして頑張ってはるお店やねんな~。毎月の限定が外れなく美味しいのでこれを食べるのも楽しみやねん。場所は近鉄布施の南側の商店街。以前はみかえりらぁめんってのがあったところです。店の雰囲気などは過去の記事も参照お願いします。カウンターに座って何を食べようかとみると今回提供されてる限定が「ざるうどん」との事。厚くなってきてることもあるしこれ食べてみようかな。「鶏天ざる」を注文しました。こちらの店主は今年夏に行われる布施のバルの実行委員会にも入られてるねんな。東大阪に住んでることもあって応援したいのでいろいろ話を聞かせてもらったで。料理が提供されました。おー、綺麗な盛り付けのうどんがツヤツヤと輝いてますな~。鶏天は私がお気に入りでいつも注文するのと同じやつやね。薬味は刻みネギと生姜、わさびはお好きなほうを入れてくださいとの事。私はわさびがいいかな~。うどんをどぼっとつけ汁につけてすすってみる。締められたこちらのうどんはかなりの歯ごたえがある。エッジも効いててグミ麺よりは剛麺タイプになるかな。噛んだ時の歯ごたえもいいし好きなうどんです。出汁との相性もいいですな~。出汁はちょっと甘みが強いかな。それが苦手やとわさびやショウガを入れるといいと思うねんけど私はこのままで全然OK。途中で天かすを入れてみて食感とうま味を出してみたり最後にはわさびも入れて美味しくいただくことができた。鶏天は通常提供のと同じでしっかりと味付けがされたタイプ。これ単体で食べるのめっちゃ好きでいつも注文するんやけど今回は出汁がしっかり味付いてるので鶏天の味はなくても良いかも。ささみ天みたいなので食べても旨いかと思ったな。うどんを食べ終わった後にこのつけ汁を残すのはもったいないと思ったのでお湯をちょっといただいて割って飲むことに。残ったわさびを投入して飲むと清涼感も増して美味しかったな~。あっという間に完食です。今回普通盛でいただいてんけどできるんやったら大盛りでもっと食べたかったな。この出汁の味付け好きやしうどんも美味しかったわ~。今後もいろいろと限定を楽しませていただいたり通常メニューもいただきたいと思います。満腹、満足、ご馳走様でした。本店」九回目この日は飲んだ次の日ってこともあって美味しい中華そばを食べたいと思ってこちらのお店に訪問してきてん。本店」ちょうどお客様のビルも近くにあるので訪問しやすいお店やねんな~。店内の雰囲気などは過去の記事も参照お願いします。今回は一人やったのでカウンターに案内されて注文します。手もみ魚介そばも非常に魅力的やってんけど今回は昼という事もあって「サービス定食:魚介かけそばと豚めし定食」をいただくことに。調理をされて提供されたのがこちら。おー、ええ感じのビジュアルやないっすか!豚めしがたっぷりのほぐされた豚肉がご飯の上にのっててめちゃくちゃ食欲をそそります。魚介かけそばも背脂のちょっと浮いたスープが美味そうやで~。