JA/ZL2PGJの日々の閑話JA/ZL2PGJの日々の閑話ZL2PGJはニュージーランドに住んでい「た」日本人のハムです。ニュージーランドと日本でのハムライフ、食生活、ガーデニングから、仕事の愚痴まで色々。殆ど意味の無い事をズラズラと書いてあります。意味のあることはホームページを見てください。「話の種」「食品工業の失敗学」、過去の記事をすべて読むgooニュース記事カテゴリ別に記事をまとめて読めます。製造なり、販売なり、業として行うものに必須なのは正確な需要予測です。どこかの小規模農家や六次化業者じゃあるまいし「とりあえず作った。!とか言ってですね年度末に残業してまでドカンドカン作って、年度明けに大返品。何ていうことをしていた会社に以前勤めていたことがありましたが、正確な需要予測と計画的生産のない企業は潰れます。じつはこれは日本の企業に蔓延している難病です。予算達成は企業人として当たり前ですが、「この予算が達成可能なものだろうか?」という評価なしに予算を組む馬鹿がこの国にはたくさんいます。「こうありたい」と「こうなるはず」を混ぜて考えてしまってアメリカに戦争しかけたのも日本国民です。物流など、通常ルーチンで回すより遥かに高いコストが発生します。売っても売っても「いつもより総合原価が高く利益は出ていない。」という状態になります。売上高ばかりに目が行くお脳の悪いセールにありがちな傾向です。販売しきれる数量を正確に推定し、そうなるようにキャンペーンや販売戦略を建て、原料在庫も製品在庫も予定通り年度末にはなくなっている。これが西洋のまともな会社のやることですし、一番純利益が出る方法ですが、なかなか日本の会社ではできないようです。あとは一般に皆様が知っている。高校生バイトに押し付けたとか言うモラハラや、大量廃棄の食品廃棄物語ですね。ろくでもない国ですなぁ。JA売り切れないものは作らない仕入れない。当たり前の原則に戻りましょう。ZL2PGJ/7L2PGJトラックバック(0)コメント※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。コメントを書く名前メールアドレスコメント本文(1000文字まで)URL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。