大根って冷凍保存できるって知ってましたか?2016-11-04大根って冷凍保存できるって知ってましたか?食のこと野菜、まだまだ高いですね...。葉物なんか、いつもの倍くらいのお値段してます...。こないだ、テレビでおでんを作る時に、大根を一度凍らせて煮込むと味が染み込みやすくなるって言っていたんです。えッ!?大根って凍らせてもええのん!?...ってことは、大根って冷凍保存できるのか。開運のコーナーおわりに大根おろしまず青い部分をスパンッと切ります。煮物用(おでん)3cmくらいの厚さに切って、味が染み込みやすいように十字に切り込みを入れました。下はすぐ使うのでトレイに入れて、上の分はまた次使う為に、これまたIKEAの保存袋に入れました。凍らせて、いつもと同じ要領でおでんを作ってみたのですが...。確かに、いつもより味が染みてました!!ただ凍らせるだけなのに!!保存期間の目安:なるべく早め。ぶつ切りにしたものは、組織が壊れてしまい、スカスカになって食感が悪くなってしまうので、早目に使った方がいいみたいです◎あと、鮮度が命なので、買ったその日に急速冷凍をしてくださいね。けんちん汁なんていかがでしょうか♡おわりに私、本を買うと、買ったことに満足しちゃって、ちゃんと読み終えない性格なんです...。2015-09-07Amazon楽天ブックス楽天kobo「かために茹でて」って書いていますが、めんどくさかったので生のまま冷凍しました。最後まで見てくださってありがとうございます。【フローリングワイパー】sattoと無印良品を比較してみましたスマホの容量を減らしたい方へ。生理痛緩和・冷え取り・妊活...。はてなブログPro赤ちゃん待ち7年目、不妊治療4年目の専業主婦です。ことなど書き綴っています。こだわって買っている調味料たち簡単・おいしい・パーティーにピッタリ!キャンベルのごちそうスープ◆PRIVACY&POLICY当サイトはgoogleアドセンス、楽天等のアフィリエイトに参加しています。その収益はブログの運営資金として利用させて頂いています。当サイトで紹介した、いかなるコンテンツにより生じた障害も、当サイトは責任を負いません。詳しくはプロフィール欄にてご確認ください。◆ATTENTIONスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。