「飲む人も作る人も幸せに!」。輸入元が語る南アフリカワインの真相とは?その魅力について紹介します。問い合わせはメールか電話06-6882-1070で。[2007/11/27]続・じわじわ来てます。南アフリカワインブームが。[2007/11/25]じわじわ来てます。南アフリカワインブームが。[2007/11/21]「醸界春秋」(2007年11月号)にスローワインが掲載されました。今回のツアーもワイナリー巡りのトップバッターはドルニエ。不動の1番バッターという存在になりました。ここに一番に来させてもらうのも、全て多美さんやスタッフの御協力の御陰です。いつもいつもありがとうございます。このすごいワイナリーを見てください!http://www.dornier.co.za/こんな贅沢な設備は他にも滅多にございません。世界トップクラスでしょう。次にこれを見てください。再生ボタンをクリックするとドルニエに行った気分になれます。http://www.dornier.co.za/brand/次は、これ。http://www.dornier.co.za/brand/pictures.php池の下の地下セラー。これにより温度管理は完璧。空中に浮かんだステンレスタンク。これにより重力に逆らわず(ブドウに負担をかけず)ブドウを移動させることができる。することで美味しいブドウジュース&ワインになるんですね。こんな贅沢な設備を持ったワイナリーは滅多に見れません。この設備に、もちろんエキスパートなスタッフ陣と「創造性と完璧を求める」ドルニエ・ワイナリーの哲学。要因がここにあるんですね。これだけ見たらツアーに行かなくても十分かもしれませんが、いやいや、だからこそ生で見て、自分の感覚で感じて欲しいのです。