2007年05月アクセス解析ミリアムのキッチン-レシピブログ『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。枝豆とトマトをメキシコ風のアボガドディップのワカモレで和えました。そのままでも、パンやトルティーヤと一緒に食べても美味しいです。▲お馴染みの鶏肉のタイ風バジル炒めご飯です。豚ロース肉をコチュジャンベースのタレに漬け込んで焼きました。甘辛でご飯やお酒が進むおかずです。鶏肉と夏野菜をレモン風味のスープ煮にしました。レモンで鶏肉が柔らかく煮えて、すっきりした風味の煮込みです。▲マウスオンしてみてね香ばしく塩焼きにしたささ身、キノコ、たっぷりの青ねぎ入りの、ニンニク風味のパスタです。椎茸と万能ねぎ入りの柔らかなつくねで、アスパラガスを包んで焼きました。醤油味で、ご飯にもお酒にも合います。鶏ガラスープ、干し椎茸、干しエビの旨みが効いた中華風の卵蒸しです。オイスターソース入りのあんで美味しさが増します。芽ひじき、じゃこ、干し椎茸の乾物の旨みが効いた炊き込みご飯です。生姜を隠し味に加えるので、じゃこの魚臭さも抜けて、さっぱり食べられますよ。|プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好きで、毎日ご飯を食べないといられないご飯人間です。このブログでは、『ミリアムのキッチン』で掲載した料理のレシピを紹介しています(全部ではありません)。