Groupに行ってきたフィリピンの若者3人が始めた面白い店がある。http://www.edsa-bdg.com/昼は本格的なコーヒーを提供する。コーヒー豆はフィリピンのものもあるし、他の国のものもある。やって豆をひくかとか、どうやってコーヒーを作るのかとかを色々と説明しながら提供してくれる。スタバとかでない、第三のコーヒーを流行らせたい、そんな思いを持ってやっているのだそうだ。夜はBarとなってお酒を提供する。普通のバーではなくって、オリジナルなお酒をいろいろと試して出すバーだ。フィリピンのものを使って色々試行錯誤してフィリピン産のお酒(カクテル/ビール)を作り出そうとしている。ここにはビジョンがあって共感する。お店はMandaluyongのEDSA沿いにある。ストリートよりも少し南に行ったところにある。隣には、MetrobankとSaisakiの間になる。ビルはこんな感じの場所で入口は写真のすぐ右側にある。店に入ると、1Fに色々な機械が置いてある。ここで作ったりするようだ。2Fにあがると、カウンターがある。ここでコーヒーを出してもらえる。好みの豆と好みのコーヒーの淹れ方でやってくれる。一杯ずつやってくれる。出来上がったコーヒーはとってもおいしい。話しながらコーヒーを淹れてもらい、飲めるというのもいい。ちなみにこの方は、レアジョブの講師をやろうかどうか検討したことがあったという。レアジョブのことを知っててくれてうれしい。ここには、他にもベランダやワーキングスペースがある。おしゃれな空間で色んなものが置いてある。このワーキングスペースには、Webデザイナーとか集まるらしい。日本のスタートアップのシェアオフィス的感覚に近いなぁと思う。マニラの中では優秀な人たちが集まってくるんではないだろうか。Barやってる時間にも訪れてみて、いろんな人と話してみたいと思う。おいしいコーヒーをちょっと落ち着いた空間で飲みたい人はぜひ来てみよう。新しいフィリピンオリジナルなお酒を作り、世に広めていくというビジョンに共感する人はぜひここのバーに立ち寄って飲んでみよう。日本人1,000万人が英語を話せるようにすることを仕事として取り組んでいる最近はMediumにてブログ更新中2013年4月24日発売!まえがきやコラムなど、多数の部分を執筆いたしました。この本でぜひ英語力を高めてください。