今回は、オレンジ、金柑、りんご、レモンを用意。ビタミンCがたっぷり入っているので、風邪や感染症予防のほか、老化防止作用もあると言われています。風邪予防の他にも、美容にも良いのは嬉しいですね。次は、スパイス系の食材。シナモン、スターアニス、生姜です。スパイス系の食材は、味に深みと香りを付けてくれるので欠かせません。これがあるだけで、味も本格派に。頭痛などの改善に役立ちます。最後に、メープルシロップ。大地の恵みをたっぷり吸い上げた、カエデの樹液から作られるメープルシロップ。栄養価も高く、日本人に不足しがちなカルシウムや糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分な塩分を排出してくれるカリウムなど、注目のミネラルをバランスよく含んでいます。白砂糖やはちみつと比べてカロリーが低いのも嬉しいポイント。これで食材が揃いました。それでは、さっそく作っていきます。ドリンクベース作りは、とても簡単。切って、詰めて、浸けるだけ。ひと口大くらいの大きさに切っていきます。最終的に食べやすくなればいいので、ここはお好みの大きさでもOKです。次に、生姜を千切りに。フルーツと生姜のカットが終わったら、シナモン、スターアニスと一緒にキャニスターに詰め込みます。入れていくのが理想です。そこへメープルシロップを注ぎ込んでいきます。これでドリンクベースは、完成。置けばおくほど、フルーツにシロップとスパイスが染み込んで味も濃厚に。日が経つごとに、おいしくなります。ここまで来たら、あとは混ぜるだけ。お好みの割り方で、いろいろ楽しめます。それでは、漬け込みがいい感じになってきた頃で、ドリンクを作ります。作るというほどの工程でもありませんが。グラスにフルーツとお好みでスパイスを入れます。