小さなお子さんも食べられるようにコーヒーを使わずいちごジャムでアレンジしてみました。いちごジャムが固ければお湯を足してピューレ状にする。型に合わせてスポンジを敷き詰め1のジャムをしみこませる。ボウルにマスカルポーネ、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせ、卵黄も入れその都度よく混ぜる。別のボウルで生クリームを8分立て(ピンとつのが立つくらい)に泡立てる。3のマスカルポーネに4の生クリームを2回に分けて入れゴムべらで混ぜる。2の型に5の生地を流し入れる。冷蔵庫で冷やして味をなじませる。胴体の接着は顔を描いたチョコペンの残りでも、水で溶いた粉砂糖でもできます。胴体の接着は顔を描いたチョコペンの残りでも、水で溶いた粉砂糖でもできます。