種牛「元花江」:朝日新聞デジタルメインメニューをとばして、このページの本文エリアへお使いのブラウザはJavaScriptに対応していないか、または無効になっています。詳しくはサイトポリシーのページをご覧ください。優れた成績を収めた「元花江」=鳥取県畜産課提供[PR]子牛の肉質から種牛の能力を測る「現場後代検定」で、鳥取県が育成した種牛「元花江(もとはなえ)」が霜降りの入り具合を示す数値で県内歴代最高の成績を更新した。県内の主力な種牛としてデビューする。職員が全国一律の基準で判定。種牛1頭あたり15頭以上の子牛を育て、その肉質を枝肉重量やロース芯面積など5項目で評価する。この項目のうち特に重要視されている霜降りの入り具合を12段階で示す牛脂肪交雑基準(BMS)の平均値で、元花江は県内歴代最高の9・8を記録した。全国では宮城県の「茂福久」(...こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。新・東京ホテル物語Vol.56せきねきょうこが選ぶ東京のホテル。asahi_tottori※Twitterのサービスが混み合っている時など、ツイートが表示されない場合もあります。論座安倍政権と新型肺炎の戦い今日の編集長おすすめ記事アエラスタイルマガジン718スピードスターの魅力。前へ次へページトップへ戻る朝日新聞デジタルの関連サイト有料会員(フルプラン)は追加料金なしでご利用可能。著作権お問い合わせ・ヘルプ朝日新聞デジタルに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。permission.。