世界ぐるっとビール旅ビールが好きすぎてドイツに住んでしまったビア女の、旅の記録です。右の「カテゴリー」から気になる街にジャーーーーンプ!みなさまよい旅を。旅好きお酒好きのコウゴ。Privatbrauerei」アルプスの峰に抱かれた可愛らしい町ミッテンヴァルトにある醸造所です。ミュンヘンからはRBで1時間50分ほど。以前ドイツの情報誌「ドイツニュースダイジェスト」の「散歩のススメ」のコーナーでもご紹介したので覚えていらっしゃる方も多いのでは?え?読んでいないですって?いやん。迫り来るようなアルプスの岩肌に圧倒されます。家々の壁には、聖書の一場面が優しい色使いで描かれています。そのテンペラ画は山と空に調和しており町自体がひとつの物語のようにも感じます。教会の塔にはまるでだまし絵のように丸アーチと人物が描かれています。内部はバロックとロココの豪華な内装。私たちを天使が飛び交う天国にいるような気分にさせてくれます。現在でもドイツにおける弦楽器製作の中心的役割を担っています。バイオリン博物館もこんなに可愛らしい。夏の期間は夜な夜なコンサートが催されています。一度目は雪に閉ざされた冬に行きました。夜は雪が落ちる音ですら聞こえてきそうな静けさの中、どこかの家の窓からか弓さばきも儘ならないような幼いバイオリンの音色が聞こえてきて、なんともいえない趣がありました。カーヴィンデル山には駅の裏からロープウェイで簡単に登ることができます。ロープウェイは美しくも険しい山の姿を見せ付けるかのように山肌近くを通ります。高度は上がり、ミッテンヴァルトの町は小さなおもちゃの様。ロープウェイを降りると、鉢状になっていて周囲をハイキングすることができます。ドイツの山々の雄大さと愛らしい高山植物にしばし見とれてしまいました。冬の山はスキーのお客さんで賑わっているそうです。Privatbrauerei現在は10種類ほどのビールを醸造しています。瓶ビールはバイエルンのみならずイタリアやフランスにも輸出されて高い評価を得ているそうです。アルプスの綺麗な雪解け水で造るのだから美味しくないはずがありません。いえ水っぽいわけではなく力強い麦を感じます。醸造所の見学もできます。醸造所に隣接したPostkellerでは、フィルターをかけていない酵母が残存したビールを飲むことができます。ミッテンヴァルダーのノンフィルタービールはここでしか飲めません。月曜定休日ブログランキングに参加しています。クリックすると私のランキングが上がります。お気に召しましたらクリックしてくださいな。街の中心部にあるホフブロイハウスとは違い、住宅街にあるホフブロイです。Platzという小さな広場に面した居酒屋です。広場には焼き魚を食べさせてくれるスタンドや、お洒落な雑貨屋やカフェがならび可愛らしい雰囲気です。街中のホフブロイハウスは観光客が多く、いつも騒がしいのですがこのホフブロイケラーは地元民ばかりのローカル色。料理は飾りッ気のないバイエルン郷土料理です。休日には小さい子供を連れた家族の姿もあります。夏にオープンするビアガーデンではマロニエが元気な葉で涼やかな木陰を作っています。子供を遊ばせる遊具も充実していて親たちは安心してビールとおしゃべりを楽しむことができます。知り合いにも会いやすいので、ウチの子たちは遊びに熱中してしまい引き剥がすのに一苦労でした。ケラー(地下貯蔵庫)という名ですが、今はこの場所で醸造していません。知り合いの話では、以前は醸造所があったのですが郊外に移転するしないでもめているうちに、火事で焼け落ちてしまい醸造所は移転を余儀なくされたそうです。高級住宅地なので土地の有効利用を狙った経営陣の放火であったなんて陰謀説があるそうです。Platz」下車3分http://www.hofbraeukeller.de/ブログランキングに参加しています。クリックすると私のランキングが上がります。お気に召しましたらクリックしてくださいな。|プロフィールAuthor:コウゴ地球に遊んでもらうのが大好き。小さな人間が長い時間をかけて作ってきた歴史や文化も大好き。masimarock。