参考までに、オフィスのホームページに、アップしておきます。私訳してもいいかと思います。<80ー20の法則>食生活の、8割を中、低GI食品で。白パンよりは全粒粉パン。<食物繊維の意義>食物繊維を一緒に摂ると、GIは下がる。同じ果物でも、ジュースでは、GIは上がる。低GIの食品を中心に食生活をデザインする。血糖値の乱高下を招き、それに体調が振り回される。精神栄養学の話題は豊富です。機会にお伝えしますね。いかがでしたでしょうか?同じ悩みをお持ちの方は、ぜひ一度、お問い合わせください。