博多竹彩いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。不定休お気に入りに追加050-5263-2836※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。旨みと甘みがサッと広がり思わず笑顔。接待や会食、おもてなしのひと時にふさわしい空間です。デザインによる洗練された空間も大きな魅力です。和紙に包まれた柔らかな光を放つ、和みの空間のダイニングで味わう和食と鉄板焼きは格別。カウンターではシェフの軽やかな手さばきを眺めながら、九州産の厳選黒毛和牛ステーキを堪能できます。した完全個室もあるので、接待はもちろん、記念日デートや、結納・顔合せ、家族の御祝い、お食い初め、法事など特別な日に寄り添う心づくしのおもてなしを受けられます。手土産など、シーンに合わせた柔軟なサービスも好評。会席や鉄板焼など四季を味わう料理と上質空間で五感を満たしてくれる、とっておきの一軒です。博多竹彩これだけは食べてほしいベスト3熟練の絶妙な焼き加減に舌鼓。九州産の上質な黒毛和牛はもちろん、新鮮な地元産の旬野菜、カナダ産の活オマール海老、長崎産の活アワビなどがズラリ。カウンターでは目の前でライブ感いっぱいに焼き上げられる鉄板焼きを五感で堪能できます。メニューを見るこれぞ旬の味覚。食材に合った火入れを行い、趣向を凝らした会席料理は彩りも鮮やか。日本料理の伝統的な技術に裏打ちされた料理をベースにした独創的な料理の数々に舌鼓。和と洋のシェフが織りなす料理で季節を丸ごと味わえます。旨みと甘みがサッと広がり思わず笑顔。上質な九州産黒毛和牛をシェフが厳選。鉄板で大胆に焼き上げ、音と香りとともに“極上”の味わいを堪能できます。胡麻だれ・ゆず胡椒・塩の薬味で、素材の旨みをシンプルに愉しむ【博多竹彩】自慢の一品です。小学生時代の愛読書は料理本。母の料理を手伝い料理好きになった1965年、福岡県生まれ。幼少時代から母親の料理の手伝いをするのが好きで、小学生時代は料理本が愛読書だった。学卒後、いけす割烹にて6年間修業し和食を学び、福岡市内のホテルでフランス料理に携わったのを機にフレンチの道へ。大規模なパーティーやディナーショーで腕を揮った料理が、ゲストに笑顔をもたらすことの魅力を改めて感じ、「笑顔になれる料理づくり」をモットーに2015年【博多竹彩】へ。TEL050-5263-2836092-263-7727※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。CORPORATION。