BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。壱豚」この日も東大阪界隈のキムラ君巡りを続けます。「らぁめんたむら」があった後に居抜きで入られたお店。お気に入りの焼肉屋「順」のすぐ隣にあるお店やで。営業中の札の上に貼られた「キムラ君はじめました」のPOPを見ながら入店します。この日訪問したのは20時くらいやったかな。先客は2名で、カウンターと奥のテーブル席に1名ずついてたわ。男性1名で営業をしてはる。開店直後に一度こちらには訪問しててんけどそれからなかなか機会がなくって訪問できていなかったこちらのお店。どんなキムラ君を食べさせてくれるんやろうなー。「キムラ君」を注文します。(?)、つけ麺と6種類の味がおいてあったわ。究極ってのはドロドロの豚骨ラーメンとの事やったで。つけ麺や究極ってのは前はなかったと思うなー。キムラ君が出てきました。こちらのキムラ君は冷やし中華タイプみたいやね。具材として、モヤシ、キムチ、チャーシュー、キュウリ、味付け海苔がたっぷりとのってる。ボリューム的にはまあまあかなー。酸味のきいたタレにラー油がかかってるで。全体を混ぜつついただきます。こちらはストレートの中麺かな。すすって噛んでみると何やら非常にコシがあるねん。いや、コシがあるというより半茹で?ってくらい。試しに断面を見てみると真ん中が白くって芯が残ってるような状態やで。これはありなんやろうか???博多ラーメンではハリガネとかバリカタってあるけどそれと同じような感じなんかなー。スープはやはり冷麺タイプで酸味のあるさっぱりタイプ。ラー油やキムチによる辛さはあんまり感じへんかったなー。麺との絡みも適度やったかな。具材はチャーシューはけっこう数入ってるし温められてて柔らかいので美味しくいただける。キュウリやモヤシは普通って感じやな。あっという間に完食です。この麺は私的にはあわへんかったな。茹でてグミ感というか柔らかさがあるほうがええとんちゃうかなー。後、ちょっと感じたことなんやけど奥に座ってた人が店長の知り合いみたいでけっこう話しながら仕事をしてはるねんな。私の横に座ってた客が帰った後その丼を下げたりもしないしもうちょっと周りに気を配ったほうがええんちゃうかなって思ったわ。結局私が帰る時でも丼は置いたままやった。忙しいんやったらわかるけど、これはあんまり気持良いもんではなかったなー。キムラ君を始めたんやし、いろんなお客さんが来られると思うので良い雰囲気で営業をしてくれはったらええなと思います。8-2営業時間:11:30~翌3:00私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。23時57分kawachiさんこんばんはー。いや、たむらは移転したんですよ!柳通り沿いです。駅からはちょっと離れましたが全然歩ける距離っすよ。23時10分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。