岐阜で飲食店(居酒屋)を3店舗営んでおります。こちらのブログでは飲食店経営の経験を活かし、様々な経営のお役に立つべくインターネットを使ったマーケティングについてアップしていきたいと思います。ネット社会(デジタル)なのにお手紙作戦に出て見ましょう。大変な作業になりますが効果は絶大です。最初にイメージをしてください。流行る店には何かに特化したものがあります。言われるのがお店にある商品の中で店の『ウリ』になるものを作りなさい!という言葉がこれに当たります。この商品を作り上げることができれば本当に強いですよね。『ここの餃子は美味しい!」とか『ここのだし巻き卵が美味しい!』など商品のに価値をつけて行列ができるなんてことが想像できるでしょう。この特化した商品での売り込みはかなり難しいところがあります。近隣の飲食店店舗は500件、うち商品売りをしていてとてもはやらせているお店は1件のみとなっています。ここを目指すのはかなり厳しい数字です。(上記の番号で行くと4番です)僕が推奨するのは1の従業員という項目です。自分やスタッフがお客様を喜ばせる一つの商品になるということです。同じ商品が同じ価格で販売されていた時誰から買いますか?気持ちよく買い物ができる人、いつもアフターフォローをしてくれる人なのです。それを知れば最初にしなければならないことができてきます。ネット集客ももちろん大事でしがアナログで一番効果が出るのが『お手紙作戦!』です。実際僕が店をオープンした時宣伝広告費を一切使わず、3ヶ月間常に満席の状態を作りました。(50席の居酒屋)誰もこの場所に居酒屋があることを知らないのに満席・・・これは前職で集めた名刺を利用して『手書き』でダイレクトメールを送りました。ここで大切なのが手書きです。パソコンで一括プリントアウトの気持ちのこもっていない手紙はすぐにゴミ箱行きです。年賀状を思い浮かべて見ましょう。何枚もただプリントして送りつけてくる年賀状・・・でも一度は目を通しますよね。プリントされたハガキは『ふ~ん』で終わってしまいます。住所、名前が手書きでコメントが入っていたらどうでしょう?必ず特別感があり目が止まります。店に来て欲しいという心ではなくてお相手の体のことや状況に心遣いする文面が一番いいでしょう。人は来てくださいでは来てくれません。良いのは名刺交換したすぐ次の日にお手紙を書くことをお勧めします。お相手もすぐの対応に喜びまし、自分の脳裏に残りその方の名前をいち早く覚えることができます。書く内容はお相手のことを思い浮かべてお相手の体のことを気遣うような文面、そして宣伝ではなくて『またお会いできる日をお待ちしております』などの間接的な文面がよいですね。お相手のためにも、自分のためにもデジタル時代の今・・・あえてお手紙作戦もコストがかからず、かなりの効果を出すことは間違いないでしょう。集客に差が付くお得な情報をLINEで無料配信ブログではご紹介できない秘密のコンテンツを無料で配信いたします。セミナー情報もいち早くお届けいたします。登録はLINEを利用している方なら下記のボタンを押して登録するだけでカンタン完了。集客やマーケティングに関する悩みもトークで相談するともしかして返信があるかも...お気軽にご登録ください。登録はこちら前へオリガミペイの普及。岐阜で飲食店(居酒屋)を3店舗営んでおります。こちらのブログでは飲食店経営の経験を活かし、様々な経営のお役に立つべくインターネットを使ったマーケティングについてアップしていきたいと思います。-2017/09/14グーグルで活きるビジネス。2018/03/22悪い口コミを書かれてしまったら。2018/01/22沢山の人に見てもらえるメルマガやブログ、SNSの書き方。-2020/01/0912月土壇場でアルバイトスタッフを8名集めた方法。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るサイト内を検索!人気記事TOP10ホットペッパーの正しい掲載の仕方。悪い口コミを書かれてしまったら。939ビューオリガミペイの普及。833ビューグーグルで活きるビジネス。773ビューSNSでのフォロワーの増やし方と投稿の仕方。飲食店の物件の選び方。339ビューライン@の効果について検証しました。最近の投稿12月土壇場でアルバイトスタッフを8名集めた方法。-岐阜で飲食店(居酒屋)を3店舗営んでおります。こちらのブログでは飲食店経営の経験を活かし、様々な経営のお役に立つべくインターネットを使ったマーケティングについてアップしていきたいと思います。