(株)波里が発信する、和菓子についての様々な情報をお届けいたします。)このほど、食創会~新しい食品の創造・開発を奨める会~による2006年度(第11回)安藤百福賞の受賞者が発表され、弊社代表取締役の藤波一博が優秀賞を受賞しました。胡麻のペースト化や、米の粉砕化などの分野で新しい微粉砕法を開発、粒子径が極めて小さいため、今後の食品産業会での活用が期待されての受賞となりました。安藤百福氏(日清食品創業者)の理念に基づいて設立され、(財)安藤スポーツ・食文化振興財団が主催。安藤百福賞は、新しい食品の創造開発に貢献する独創的な研究者、開発者並びにベンチャー起業家に贈られるものです。表彰式は、2007年3月8日(木)にホテルニューオータニ(東京都千代田区)で開催されます。トラックバックこのエントリーのトラックバックURL:http://www.namisato.co.jp/mt/mt-tb.cgi/207コメントを投稿(初めてコメントを投稿する場合、投稿したコメントを表示させるにはこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらくお待ちください。)※印の入力は必須です。名前※Eメール※URLコメント。