食べることしか能がない貧乏開業医夫婦の食日記です。おうちごはんから外食・スイーツまで気ままに更新中。Comments(20)スーパーで見つけた鯛のおかしらのアラ。!主婦魂が刺激されてしまって、迷わず購入(笑)これを使ったおうちごはんと相成りました。可愛いので、まな板の上で、チュー♡させてみたっ(^^)これを、熱湯で湯がいてから冷水にとって下処理して・・・ごぼうを魚の下に敷いて、一緒に炊きました。一人分ずつ取り分けて食べました。多少、身が崩れてるのは気にしないでねー(いつものことよー)そして、本日の副菜はこちら。「辣(らー)な長芋」です「辣白菜(ラーパーツァイ)」が大好きな我が家。長芋を使って似たようなものを作ってみました。ごま油で生姜と唐辛子に軽く火をいれ、そこに、拍子切りにした長芋を加え、さっといためます。砂糖、醤油、酢でお好みの味付けにしたらできあがり。お皿に盛って、白髪ねぎをあしらって一緒に食べます。簡単だけど、結構イケます(^^)あとは、ちょこっとおかずも作ったよー。大根を薄切りにしたものに、「そばみそ」を塗ったもの。上にのっかてるグリーンのは冷蔵庫にあったブロッコリースプラウト!この「そばみそ」を使いました(^^)シンプルだけど、うんまいです。あとは、雑穀米と、たっぷりきのことねぎの味噌汁でした。こんな「和ごはん」もいいものです。←3ポチめもよろちく!ランキングはこちらをクリック!←4ポチしてくれたら、ヒデキ感激!このおかしら、大きかったので結構食べ甲斐がありました。♪≫Commentsおはよう~。鯛でちゅー、にたまごんちゃんお台所でそんなコトして楽しんでるのかわいい~。私もスキップしながら帰るかも。照りもよくて、美味しそ~~~♪そば味噌もすごく気になります♪にたまごん家はいつも美味しそうなものがズラリですね☆やっぱり和食って落ち着きますよね。早く日本に帰りたくなりました。回虫の先生のお話を直に聞く機会だなんていいなぁ~。TVで見た先生と一緒かなぁって思いながらコメント読ませていただきました。