2009年02月01日この記事をPDFで読む無料会員ゴールド雑誌購読プラチナトマトを中心とした野菜加工食品メーカーであるカゴメ(株)。健康ブームを追い風に、日本国内における野菜関連飲料の売り上げが好調であるのみならず、企業買収を含めた積極的な海外事業を展開し、マーケットシェアを広げていっている。その一方で直面している課題としては、世界的な食料高騰下における原材料をいかに安定して調達するかということがある。ご無沙汰しております。お互いに年を取ったものです(笑)。カゴメさんからはご支援をいただき、ニンジンなどをはじめとする加工用野菜原料の調達パートナーとして本誌読者を紹介させていただくなど、様々な形で関係を築かせていただいておりました。日本の農業を取り巻く環境が一変した中で、世界に冠たるトマト加工食品メーカーである御社が今、日本そして世界の農業、あるいは食について何を考え、未来をどのようにとらえているか、改めてお聞かせ願えないかと思った次第です。平岡さんは昨年4月、日経BP社のホームページ「セーフティー・ジャパン」でのインタビュー(http://www.nikkeibp.co.jp/sj/2/special/295/)で、主に原料調達に関する発言をなさっておりましたね。ヒラオカヤスキカゴメ(株)常務執行役員1944年福岡県生まれ。92年商品企画部長、96年取締役を歴任。務めた後、現在は常務執行役員プロジェクト担当する。