Updateを実行するための構文です。Into」構文もあります。※データベースは、MySQLを想定しています。Update構文の使い方」という記事も書いていますので、そちらもご覧ください。主キー(ID)以外のキーで更新をする方法」の実験を行ったテーブルを続けて利用していますので、もし、サンプルプログラムを実装する際は、こちらの記事を参考にしていただき、テーブルの構築、プログラムの設置を行ってください。saveの便利な使い方・サンプルソース付き」もありますので参照ください。MySQLのユニークキーには最大バイト数の制限がありますので、そちらは「MySQLのInnoDBでUniqueキーは最大767バイト」の記事をご覧ください。この記事は、CakePHP2.3での実装方法ですが、CakePHP3での実装方法については、下記の記事を参考にしてください。Key構文を実装する方法は見つかりませんでした。