土佐角弘海産の『絶品ちりめんじゃこ』が紹介されました。お店情報や、絶品ちりめんじゃこについて詳細をまとめてみました。2019年4月22日すると地元の人からおじゃこと言えば、香南市が有名だと教えてもらったマーティンは、高知市から車で40分ほど走った所にある、海沿いの町・香南市へやって来ました。漁港のおじさんにちりめんじゃこを食べられる所を聞くと、『角弘』という釜で炊いたおじゃこを食べ放題で食べさせてくれるお店があるとのこと。それを聞いたマーティンがお店に向かうと店前は多くの人だかり、毎朝多くの人が並ぶほどの人気店だそうです。お店のおじさんに取材交渉すると「どうぞどうぞ」となんとも気さくなご主人(?)「YESマーティン!」おじさんも一緒に「YES!」(笑)土佐角弘海産ではちりめんじゃこがのせ放題の「セルフ式ちりめん丼」が大人気の店。角弘が提供している食べ放題のちりめんじゃこは3種類。口にした『釜だしちりめん』は柔らかくて甘くて美味しい、次に『水分約30%のちりめん』を食べ、コリコリカリカリ感がたまらなく美味しいと、お変わりが自由ということでちりめんじゃこを追加。看板はなんと600円でちりめん丼が食べれる「のっけ放題ちりめん丼セルフ販売」。水揚げされたばかりの生の状態の「イワシ(ウルメイワシ、マイワシ、カタクチイワシ)の稚魚」を「どろめ(生しらす)」と言い、イワシの産卵場である土佐湾に面した、高知県の春の名物。「ドロメ」を茹で上げたものが「ちりめんじゃこ」になります。香南市赤岡町は高品質のしらす・ちりめんが作られていることで有名です。加工場すぐ前の吉川漁港で競り上げた活きのいい生しらすを茹で上げたホヤホヤのちりめんじゃこは、土曜日のお昼間だけ工場横の飲食スペースを開放して、自分で、自由に、好きなだけのセルフサービススタイルで「ちりめん丼」のオンリーワンメニューで飲食できるようになってます。2月月2日午後7時27分PSTのっけ放題ちりめん丼のしらすは基本的に3種類です。◉天日干ししない水分たっぷりしらす『釜だしちりめん』。◉天日干しにして水分を30%飛ばしたしらす。◉天日干しにして水分を80%飛ばしたしらす。下記に「のっけ放題ちりめん丼セルフ販売」について詳細や特徴などをまとめました。こちらの情報は2019年4月22日時点の情報になりますので、最新情報はお電話にてご確認ください。11:00-14:00・作りたてのちりめんじゃこをその場で食べれる。・薬味(大根おろし、しそ、甘酢しょうが)、味付け(ポン酢、ゆのか(ゆずのしぼり汁)はお好みで。・器は手の平サイズのお茶碗から大きな丼まで。ドロメ(生しらす)から作られたドロメ汁も無料サービスでついてます。新鮮なドロメのコクと濃厚なダシがしっかり出ていて地元でしか味わえない極上の一品です。高知県のお土産として新鮮な釜揚げしらすを持ち帰ることもできますよ。高知旅行にはずせない、地元の人にも、観光客にも超オススメのお店です。́・∀・`*)新鮮でおいしいちりめん丼を食べたい方は、ぜひ行ってみてくださいね(*゚▽゚*)それでは最後までお読み頂きましてありがとうございました。『朝がゆ』が紹介されました。今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『朝がゆ』の内容に加え、「謝甜記」の店舗情報と「謝甜記」の中華がゆのこだわりと種類についてまとめてみました。旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、6月17日~6月21日は大阪府からの絶品朝ごはん特集です!昨日の朝ごはんジャーニーの放送が急遽取り止めになったので、本日6月20日は2本立ての放送になります。1本目の大阪の朝ごはんは、花錦戸『まつのはこんぶ』、2本目は大阪泉州の『泉州水なす』が紹介されました。今回は朝ごはんジャーニーで放送された『まつのはこんぶ』と『泉州水なす』のネタバレをしていきたいと思います。旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、8月12日~8月16日は島根県からの絶品朝ごはん特集です!島根県の最終日は松江市皆美の『鯛めし』が紹介されました。今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『鯛めし』の内容に加え、松江市で「鯛めし」が美味しいと人気のお店の情報をまとめてみました。き味噌」をご紹介!朝ごはんジャーニー、4月8日~12日は青森県でおいしい朝ごはん探し!4月11日、SNSで視聴者から届いた情報で、マーティンが訪れた場所は、青森県青森市で美味しい『貝焼き味噌』が食べれる「お食事処おさない」です!今回は番組で紹介された内容と、お食事処おさないの『貝焼き味噌』について、また都内で貝焼き味噌が食べれるお店などをまとめてみました。旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、7月15日~7月19日は岐阜県からの絶品朝ごはん特集です!7月17日は岐阜県飛騨高山の『めしどろぼ漬』が紹介されました。今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『めしどろぼ漬』の内容に加え、めしどろぼ漬の製造元やこだわり、購入通販サイト情報などをまとめてみました。旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、7月15日~7月19日は岐阜県からの絶品朝ごはん特集です!7月15日は岐阜県のソウルフード『鶏ちゃん』が紹介されました。今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『鶏ちゃん』の内容に加え、『鶏ちゃん』のバリエーション豊かな味付け法についてまとめてみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。!!タイトルとURLをコピーしました。