一緒に炊き込むので、歯ごたえを残すべく...筍ごはんに限らず、炊き込みご飯で人気なのは「おこげ」です。おこげの争奪戦?!が起こらないよう等分におこげを分けてお茶碗によそいました。筍ごはんは、筍の風味を生かすため、筍とお揚げさんのみです。口に中に広がる筍の風味~旬ならではの味です。次回は、更にシンプルに筍だけで作ってみよ。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。