業者向け卸販売もしております。身の締まったしじみをかつおと一緒に醤油、酒、味醂等を独自の調合で合わせた調味料でじっくり炊き上げました。生姜と実山椒の風味が後をひく、ご飯にもお酒にも合う逸品。甘めの味付けに仕上げておりますので、ご飯との相性は良くおにぎりの中具や混ぜご飯、五目ちらしのアクセントにも、そして、本品を刻んだ生姜と一緒にしてご飯を炊けば、おこげも美味しい「しじみご飯」も手軽にお楽しみいただけます。