「飲む人も作る人も幸せに!」。輸入元が語る南アフリカワインの真相とは?その魅力について紹介します。問い合わせはメールか電話06-6882-1070で。[2009/09/23]浜松モザイカルチャー&ミュージカル「ウモジャ」開幕しました。[2009/09/22]浜松モザイカルチャー&ウモジャ(南ア最高峰ミュージカル)今日開幕。▲いよいよワインの季節ですね。これからはとにかく忙しいです。頑張って乗り切りたいですね。皆さんも是非色々なイベントにご参加頂き、楽しんでください。■9月:2日(水):「四ツ橋バールANY」様オープン。FAX06-6372-7474http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-entry-889.html4日(金):・日経トレンディ9月号発売:「アップ・トウ・デイト」(95ページ)の南アフリカ特集で弊社のワイン掲載。B1Fhttp://r.gnavi.co.jp/ka34200/15日(火):・神戸市長田区のラジオ局「FMわいわい」(77.8MHz)でクローヌ・ボレアリス・ブリュットについて放送される。http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/#entry89716日(水):・南アフリカワインの試飲会@東京(詳しくは後日)南アフリカ商工会主催19(土)ー23日(水):・南アフリカのミュージカル・ウモジャ開催@赤坂ACTシアター(東京)http://eplus.jp/sys/web/s/umoja/index.htmlhttp://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-entry-887.htmlhttp://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-entry-818.html19(土)-11/23(月):・浜松モザイカルチャー開催。http://mih2009.com/◎19-20日はオープニングの販売応援として会場入り予定。http://mih2009.com/10月上旬:ロバートソン・ピノノワールが新登場(予定)。当面は阪食グループ様専用商品。ロバートソン!素晴らしいピノノワールを作ってくれました!ピノノワール・ファンなら是非一度試してください!すごくお勧めのピノノワールです。乞うご期待!お求めは阪食グループ様各店舗で。主催:さくらだ酒店様*イベントは状況により変更となることがございます。相変わらず消費は低迷し、一般的には経済は厳しい状況が続いております。抜け道はあるのでしょうか?なかなか答えが見つかりません。酒の販売も同じように厳しい時代です。弊社のある社員が以前こんなことを言ってました。「若者にとっては、酒よりゲームの方が楽しい。「娯楽(エンターテイメント)性として、酒がゲームに負けてるから酒を飲むよりゲームに走る。「なるほど」と思いました。別にゲームを批判しているのではなく、純粋に酒がゲームに負けているという事実を認識し、酒を楽しむことを、我々酒類業界の人がもっと消費者に伝えていく努力をしなくてはならないということです。酒にも色々な物がありますし、その酒と一緒に食するお料理も様々。一緒に飲む人達とのコミュニケーション(飲みニュケーション)や雰囲気、季節や気温、天気、その時の気分によっても多種多様な組み合わせがあります。店主やスタッフとのコミュニケーションを楽しみにしているお客さんもいます。酒は適量を守れば、ストレスも解消し、娯楽性もあり、人とのコミュニケーションの潤滑油にもなり、楽しい時間を過ごせます。酒をただ販売するだけでなく、飲み方やお料理の提案、試飲会・ワイン会の実施、異業種とのコラボレーション、知識や経験をレベルアップする為の勉強会、お客さん同士がもっと交流できるようなサークル運営(ワインの会やお酒の会)など、お酒を使っていかにお客さんを楽しまるか?という企画力も必要な時代です。いう意味では、今、酒販店も総合的なエンターテイメント企業という意識も持っていなくてはなりません。「このお店に来たら楽しい」。そんな店舗運営が求められています。「酒=大人の娯楽」であり、そこには格好良さも、遊び心も、嗜み(たしなみ)も、コミュニケーションもあって、とにかく楽しい。そんな「憧れる(あこがれる)」くらいの酒文化を再度構築していく必要があります。秋は酒も食べ物も美味しい季節。イベントも盛り沢山の季節です。私も色々なお店の方と一緒に「南アフリカワインを楽しむ会」を企画し、南アフリカやそのワインのことを伝えてきました。試飲会やワイン会など企画をご希望される方は、御相談ください。時間のある限り、一緒に考え取り組んでいきたいと思います。先日オープンしました地中海バール・アグモさんに行ってきました。阪急梅田のDDハウスの通りの駅チカのお店です。店内はカウンターあり、テーブル席やソファーもあり、シチュエーションによって色々使えそうです。会社帰りに、ちょっと梅田でタパス(小皿料理)をつまんでワインを飲むのに最適です。グラスワインも沢山開けてくれていますので、ワイン好きなら色々試せます。お薦めのお料理も美味しく楽しい時間を過ごせました。Kamiliアマニのワインは2003年のヴィンテージから飲んでいるが、毎年毎年ワインが綺麗になっている。バイヤーとしては嬉しいことです。毎回試飲する度に、このワイナリーの成長を感じることが出来る。毎年ここを訪ねるのは楽しみなのだ。ひとつ面白いのが、毎回毎回様々なブレンドに挑戦したり、新しい試みをしていること。畑でも、セラーでも、色々な実験が繰り返されている。訪れる度に新しい発見があったり、勉強させられる所があり、ワイン作りの奥深さを感じることが出来るのがアマニなのだ。アマニと言えば、白はシャルドネ、赤はメルロが看板品種。他には、ソーヴィニョンブラン、カベルネフラン、シラーズなどが続く。今年2009年2月の出張で「旨い!」と思ったのが、このカミリ(スワヒリ語で「パーフェクト=完璧」を意味する)。結局、私にとっては今年の上半期では最も印象的な白ワインだった。パーフェクトなワイン!今回はとりあえずスポット限定で仕入れてみましたが、アマニのファン、白ワインのファン、上質ワインのファンは是非とも試してほしいワインです。■樹齢:シャルドネ9-12年、ヴィオニエ5年。■JAN:■製造:破砕後、50%のシャルドネは天然発酵、残り50%は人工酵母で発酵。ヴィオニエは天然発酵。熟成はフレンチオークに澱(おり)が入ったまま(シュール・リー)9ヶ月。■味:ライム、アプリコット、ジンジャー、白コショウなどの香り。爽やかで切れのある酸味。味はライムなどの柑橘系の第一印象の後、フルーティで程よい厚みとコクが口の中に広がる。酸味、果実味、コクの3つのバランスが見事に調和した素晴らしいワイン。■セールスアピール:私、バイヤーが2009年上半期に試飲した白ワインの中ではベスト!に選びました。▲あっという間にシルバーウィークも終わろうとしています。皆さん、楽しまれたでしょうか。休みが増えることは良いですね。気候的にも気持ちの良い季節になってきましたし、ご飯もお酒も一段と美味しくなりますね。仕事的には一番忙しい時期ですが、個人的には「涼しくて何でも美味しい季節」ということで、秋が一番好きですね。葡萄屋さん(神奈川県横浜市)は、いつもリーズナブルでお得なワイン会を開催されています。いつも予約で満席だそうです。次回は「世界10カ国のスパークリングワインを飲みほす会」を企画されています。お時間ございます方は是非どうぞ。以下、葡萄屋さんのHPから転載・一部編集させて頂きました。「世界10カ国のスパークリングワインを飲みほす会」を開催します!!スパークリングワインの一大ブランドといえばフランスのシャンパーニュですが、シャンパーニュは、厳選されたブドウと、瓶内二次発酵という技術によって、最高の泡と味わいを実現しています。そのシャンパーニュに負けないスパークリングワインを作れ、と世界中の至る国や地域で、シャンパーニュ方式や白ブドウだけを使った、ブラン・ド・ブランと呼ばれるスパークワインが造り出されています。葡萄屋」が世界中の注目のスパークリングワインを集めた試飲会を企画いたしました。今回は以下の国のスパークリングワインの試飲を予定します。カバ・デル・プリンシペ・ドライ※溌剌とした泡と酸が最高。ケー・ド・クルビス※北アフリカ初の本格スパークリングワイン。※30名様の予約制です。ご参加には事前予約が必要になりますので、ご参加をご希望の方は、お名前とお申込の人数を記名のうえ、info@budouya.jpからお申し込みください。浜松モザイカルチャー&ミュージカル「ウモジャ」開幕しました。▲シルバーウィークも後半に入ってきましたが、皆様いかがお過ごしですか。先週土曜日に静岡県浜松市で「浜松モザイカルチャー2009」が始まりました。http://mih2009.com/そして、19-20日にかけてオープニングの販売応援に行ってきました。モザイカルチャーは、フラワーパーク内にあり、自然の中で散歩をしながら様々なアート作品を見学するのは楽しいです。家族連れ、カップルなど、多くの方で賑わっています。夕方17時からはライトアップされますので、こちらも綺麗です。デートするにも良いですね。私も休憩の時に少し散歩してみました。気持ち良くて楽しかったです。お時間ございます方は出かけてみてください。弊社の南アフリカワインは、モザイゲート近くの公式記念品売店の中の「サウスウインド」様のショップ内で販売してもらっています。南アフリカワインは約20種と豊富にございますので是非お立ち寄りください。+++++また、同じ19日に、東京では南アフリカの最高峰のミュージカル「UMOJA(ウモジャ)」も開幕しました。会場では「ウモジャ・オリジナルワイン」(赤)も飲めるそうです。ミュージカルの評判はとても良いとのことです。こちらは23日までですので、もしお時間ございます方は、是非観てください。http://eplus.jp/sys/web/s/umoja/index.htmlそれでは、皆さんお楽しみください。浜松モザイカルチャー&ウモジャ(南ア最高峰ミュージカル)今日開幕。今日からシルバーウィーク始まりますね。皆さんはどのように楽しまれるのでしょうか。浜松モザイカルチャーは今日開幕です。期間は11/23まで。浜松フラワーパークは綺麗な所ですから是非御家族や友人知人とお越しください。南アフリカワインも沢山展示&販売しております。今日19日&明日20日は販売応援で私も会場に行っております(そろそろ新幹線乗らなきゃ!)。会場で皆さんとお会い出来るのを楽しみにしております。http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/#entry900もうひとつ、ウモジャ(南アフリカ最高峰のミュージカル)も今日から開幕。会場ではウモジャ・特別ラベルワインも販売しています。ミュージカルを観て、帰りにお土産で是非ワインもどうぞ。http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-entry-887.html秋はイベント盛り沢山。皆さんも楽しんでください。Merlot私が初めてアマニを訪問したのは2006年。この時弊社には、本当に心の底から美味しいと思えるメルロはまだ揃っていなかった。私は当社のフラグシップと言えるようなメルロを探していた。その時に紹介されたのが、アマニというワイナリー。順番にテイスティングさせてもらったが、「おっ~~!」と初めに反応したのが、このカベルネフラン&メルロだった。実は、今では弊社のトップ・メルロとなっているアマニ・メルロは、この時の試飲では2番目の評価をしていた。結論的には、「アマニ=メルロ」のワイナリーなんだと位置付けた。ワインメーカー(醸造家)を紹介されたのが、カルメンだった。彼女のテイスティングプレートでのプレゼンテーションには感動した。おまけに彼女はチャーミングでセンスたっぷりの魅力的な女性だった。話を聞くと南アフリカ史上初の黒人女性ワイン醸造家に選ばれ、これまでも数々のメダル受賞ワインを作ってきた実績もあった。「アマニ=平和な場所」を意味するというワイナリーの名前は、アパルトヘイトが終わり、ようやくこの地に平和がやってきたという意味で、1995年に設立された時にスワヒリ語の平和を意味する「アマニ」と名付けられたそうだ。アメリカからやってきたオーナーは、「アフリカの発展の為に」と熱く語る素晴らしいオーナーだった。ワインも素晴らしかったが、作り手やオーナー、そしてスタイリッシュなアフリカンなデザインがカッコ良かった。これだけの魅力的な要素が揃っているアマニは即採用した。日本では誰も知らない「アマニ」というワイナリーを1から紹介するのに(それだけでも大変なのに)、「カベルネフラン&メルロ」という、また更に説明を要するようなブレンドより、「分かりやすい単一品種のメルロ」からの方が簡単ではないか?」、「このアイテムはアマニのファン、メルロの認知が出来てからで良いのではないか?」と思い、またいつか紹介しようという想いを心の中にしまっていた。その後、アマニ・カベルネフラン&メルロ2006は、2008年にデキャンター・ワールドワイン・アワードのボルドースタイルのブレンド部門で金賞&インターナショナル・トロフィ(世界一)に輝いた。2006年以降、アマニのファンも随分増え、ようやくこのアイテムを紹介出来ることを嬉しく思います。■品種:カベルネフラン36.5%、メルロ36.5%、マルベック12%、プチベルド12%、カベルネソーヴィニョン6%。■JAN:■製造:それぞれの品種ごとに発酵&樽熟成12か月。ブレンドして更に4か月樽熟成。合計16か月フレンチオークで熟成。■味:シナモン、オレンジの皮、チョコレートやブラックベリーなどの香り。優しい渋みに、シルクのような繊細で滑らかな味わい。フレッシュな酸味、熟したチェリーやブラックベリーのような味わい、オークの風味がバランス良く調和した素晴らしいワインに仕上がっている。■受賞:評価:2009年デキャンター・ワールドワイン・アワーズ金賞。2006年物は2008年に同賞のボルドースタイルのブレンドで金賞&インターナショナル・トロフィ(世界一)に輝いた。2008(アマニ・カミリ:シャルドネ60%、ヴィオニエ40%のブレンド)で、2009年南アフリカ最優秀女性ワイン醸造家のファイナル6人に選出されました。祝!彼女は、「ワインを作りながらいつも新しい試み、実験をするのが面白い。アマニのスタッフと良い物を作るためにチームとして働けることが嬉しい。」と、よく言っています。他のスタッフも同じように言ってるので、アマニは余程チームワークが良いのでしょうね。このような仕事場の環境を作っているアマニのオーナー、ラスティさんも偉いです。私も色々なワイナリーを訪問しますが、アマニほど丁寧に(凝った)、手間暇かけてワインを作っている所は他にないのでは?と思うくらいです。従って出来たワインはとても綺麗。本当に素晴らしいワインばかりです。カルメンさんの才能、センスも本当に凄い!彼女のワインは、今後もずっと追っていきたいと思っています。今後も益々期待したいですね。今週末から初めてのシルバーウィークですね。昔に比べると随分休みが増えました。皆さんはどのように過ごされますか?シルバーウィーク期間(9/19-23)中は、出荷が出来ませんので御注文は事前によろしくお願いします。最終出荷:9/18(金)出荷休み:9/19-23再出荷:9/24(木)以上。先日、南アフリカのワインガイドとしては一番権威のある「ジョン・プラッター2010」(上の写真)の5星獲得ワインが発表されました。毎年エントリーされるワインもどんどん増えて、2010年バージョンは約6000アイテムです。5星を獲得したのは以下の41ワイン。弊社のポールクルーバー・シャルドネ2008(現行ヴィンテージ)とブーケンハーツクルーフ・カベルネ2007(年末入荷予定)の2つも選ばれました。2008出典:http://www.winemag.co.za/article/record-41-five-star-wines-for-2010-platters-2009-08-26以上。▲2009年1-6月のワイン国別輸入通関実績で「2L以下のワイン」では、南アフリカは155.3%の伸びとなりました。他国と比べても良く伸びている方ですね。ワールドカップ効果が大きいということでしょうし、それだけ南アフリカワインの認知も広がっているということでしょう。上位10カ国のデータは以下の通り。110.7%(出典:酒販ニュース2009年8月11日号)これを見ると、景気は悪いとは言え、輸入量は増えていますね。これは数量ベースなので、たぶん各輸入元は、ワインの単価を下げて安いワインを大量に輸入する傾向にあるのだと思います。前年より増加しているということなのでしょう。安いワインが増えてワインを飲む機会は増えるかもしれません。一方で安い(=あまり品質の良くない)ワインばかりが市場を独占してしまうので、結果としては良いのかどうか?分かりません。安いワインばかりが流通すると、「どうせお金を払うなら、やっぱり美味しいワインがいいや。」という傾向も生まれます。ビールもプレミアムな物と新ジャンルの安い物に両極化しているように。マーケットは、ある傾向が主流になると、その反対の市場も生まれてくるので面白いですね。世界的にファストフードが流行ると、スローフードも見直される。ハンバーガーも100円で買えるお店もあるけど、味で選ぶ人は350円のハンバーガーを選んだりする。主流だけに目を奪われていてはいけません。その反対を見るようにしないと。大資本のある大手は安くて大量に流通させることは可能ですが、小さい会社は同じように戦って勝てるわけがありません。「小さくてもキラリと光っている」ようにするには、「少々高いけど、美味しい(品質が高い)よ」にならなくてはダメですね。どちらにしろ、今後ワインの主流は小売価格500-3000円で落ち着き、その中でどの国、どのワインがコストパフォーマンスが高いのか?という勝負になってくるのでしょう。いう意味では、まだまだ南アフリカワインの存在感は増すものと思います。南アフリカなら2000円や3000円でかなり優秀なワインが手に入るのですから。我々も益々頑張らなくてはなりません。1996年に南アフリカに渡る。入学、99年に卒業し帰国。「飲む人も作る人も幸せに!」をコンセプトに南アフリカワインの輸入を開始。2001年(株)マスダ(http://masuda-osake.com/)入社、南アフリカワインの輸入と販売を担当し現在に至る。(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドヴァイザー。日本オリーブオイルソムリエ協会認定ジュニアソムリエ。このサイトでは、ワインをはじめ、南アフリカの魅力を紹介します。ワインを通して、また南アフリカという国を通して、私達の住む社会がより良く平和な暮らしができるようになればと願いながら日々活動しております。私の詳しいプロフィールは、カテゴリー「私の過去」の「なぜ、南アフリカなのか?」をご覧ください。直接のお問合せ、南アフリカワインのリストの御要望などはメールまたは電話(06-6882-1070)でお願いします。フェイスブック「南アフリカワインの魅力」でも情報発信しています。不必要と感じるコメントは断り無く削除させて頂きます。