太った!「酢の物」導入で緊急対策。かさ増し「サイコロステーキ」。皮も手づくり「もっちりギョーザ」。伊緒さんと居酒屋メニュー。筑前煮からの「リメイク酢豚」。ここぞとばかりの「カップ麺」。かんたん「チーズフォンデュ」。とれたて!「夏野菜カレー」。絶技!「パラパラチャーハン」。安くておいしい「ポークすき焼き」。たこ焼きとプラネタリウム。さよなら、それぞれの道へ。土曜のお昼の「ソース焼きそば」。脇役じゃないよ「香の物」。ゆめの庭の「夏みかんシャーベット」。美女と天ぷらとオトナの男。西のうどんに東のお蕎麦。濃厚「クリームシチュー」。お疲れに「レバニラ炒め」。心身のストレスもすっ飛ばします遊びと旅2019年は第71回。フルーツパフェと男と女。ココロふるえる「オムライス」。雨の日の「コーヒーゼリー」。「ミートボールスパゲティ」。する味、「厚揚げの炊いたん」。甘辛「カレイの煮付け」。デミ香る「ハヤシライス」。伊緒さんのラーメン食べ比べ。魚フライと「手作りタルタルソース」。2度づけ厳禁!「大阪名物・串カツ」。「ごちそうチキンカツ」。お祝いの「大盛りエビチリ」。伊緒さんが「そうめん」を苦手な理由。うれしはずかし愛妻弁当。「たまご焼きのサンドイッチ」。昔懐かし「ナポリタン」。ぷわぷわの「ホットケーキ」。「ブリの刺身→ヅケ→照り焼き」。たかが、されどの「ゆでたまご」。伊緒さんの「ちゃんこ鍋」。アツアツ「マカロニグラタン」。おばあちゃんのレシピ帳。皮がパリパリ「チキンステーキ」。最強の甘味「クリームあんみつ」。旅行の朝のバイキング。半額刺身で「バラちらし」。花冷えの「スープカレー」。風邪ひきの「とうふ雑炊」。2019.09.02スポンサーリンクスポンサーリンク食べものの好き嫌い、というのは少ない方だと思うのだけど、レバーはどうにも得意ではなかった。肉ともホルモンともつかない不思議な食感で、噛めば噛むほどもっちゃりと口中の水分を奪われる感じが好きになれなかった。調理がまずいと生臭さがツンと鼻に抜けて、もう食欲をなくしてしまう。僕だけじゃなくて、レバーが苦手だという人は結構多いんじゃないかと思う。目の前でまだじうじうと音を立てて、食欲をそそる香ばしい匂いを漂わせている揚げ物に、僕は思わず歓声をあげた。何を隠そう、鶏の唐揚げは「僕の思うごちそうベスト5」には必ずランクインする大好物なのだ。紙を敷いたお皿に揚げたての料理を盛りながら、伊緒さんがにっこり笑う。「さあ、アツアツをいただきましょう」と、テーブルの真ん中にでん、とお皿を据えた。「んむっ・・・?」さくっと、次いでふわあっとした食感のすぐ後に、とっても濃厚な旨みが口いっぱいに広がった。スパイシーなにんにくの香りとあいまって、肉汁を煮詰めたような強いコクが舌を喜ばせる。