んん~!これはうまい。この時点で期待に胸が高鳴ります。ひらめイカイカとゴロの握り別添えで、ゴロだけもいただきました。美味しすぎて言うことナス。蝦夷鮑ししゃもなんと、生ししゃもの握りもあるんですよ。銀なんとか?の握り酔ってて、全く記憶にナス(笑)ボタン海老ボタン海老の味噌のせボタン海老2連発。づけ「筋」を丁寧にはがしてあるそう。コハダトロとづけの重ね握り重なっているの、わかります?こういう握り、はじめて食べました。大将の田中さん色々なお話をしてくださって、楽しかった。穴子(塩)ふっくら&ほろりとしているため、手で崩れる穴子。手に直接のせてくれて、そのまま食べます。写真、ブレブレですね~、ぷぷっ。穴子(ツメ)これも同じく手にのせて。いう食べ方ひとつひとつに大将のこだわりが感じられます。トロねぎたくこれにて、ジ・エンド。いやぁ~どれもうまい!の一言・・・これに尽きる。美味しいお寿司屋さんでした。シャリは全て親指ほどの女性に嬉しい小ぶりサイズ。おつまみ感覚でいただけました。ここに来る前に「めんめ」でいっぱい引っかけてから来たのか(笑)大将のお話、日本酒と鮨のマリアージュ、鮨・・・どれをとっても、目から鱗。小さい鮨で大きく心を満たしてもらった・・・そんな素敵な時間でした。行きますちょこっとおまけ。