中華ツイートこんにちは太田空です。今日は「焼きそばのサイドメニュー」についてお送りします。お家で焼きそばを作る時は、どんなおかずを付けたらいいんだろう?ぶっちゃけ「焼きそば+ウーロン茶」だけでも良いような気がするんですが・・・もう1~2品あると、献立が賑やかになりますよね~そこで今回は、焼きそばよく合うおかずやサイドメニューをまとめてみました。簡単に作れそうなのがあったら、献立の一つに入れてみてください。ご飯はどうする?焼きそばに合うおかずは?餃子・シュウマイとん平焼きオムレツおでん焼きそばに合わせるおかずで、真っ先に名前がかかるのか「餃子・シュウマイ」。ま、この辺は「やっぱりね」って感じ?あと、春巻きとか小籠包なんかも焼きそばと合います。同じ中華つながりなので。お好み焼き屋さんに行くと「とん平焼き」というメニューを見かけますが、これが焼きそばと相性がいいんですね。とん平焼きとは、キャベツと豚肉が入ったオムレツみたいな料理。これに、ソースとかマヨネーズで味付けしてた食べます。とん平焼きが面倒くさい人は、普通のオムレツでもいいじゃないでしょうか。」にしたりして...もう少しさっぱりしたおかずが良い場合は「おでん」がおすすめ。ソース味の焼きそばと食べ合わせが良いんですね。おでんは真面目に作るとめんどいので、調理済みのパックのおでんが楽チンかも?揚げ物エビフライ唐揚げコロッケダイエット志向の人には、ちょっと危険ですが...焼きそば+揚げ物の組み合わせも美味しいんですよね~焼きそばとのコンビで人気があるのは「エビフライ」&「鶏の唐揚げ」。?「く~やられた~」って感じがしませんか?コテコテに脂ぎった感じが最高っす!あと「コロッケ」も焼きそばとよく合います。コロッケにもソースをかけて「ソース三昧」でいただきます。僕のお勧めは「イカフライ」。組み合わせって、超エクセレント。ところで最近、エースコックのイカ焼きそばが販売終了になりましたよね。生野菜のサラダ焼きそばは油でギタギタしているので、献立にサラダのメニューがあるといいですよね。焼きそばに合わせるサラダは、ぶっちゃけ何でもOK。焼きそばなので...難しいルールとか、気取った食べ方があるワケじゃないので。その時々の都合で、お好きなサラダにしたら良いと思います。サラダとおかずを合体させる時は「豚シャブサラダ」とか「バンバンジーサラダ」等が便利。食べ応えが欲しい時は、山盛りの「ポテトサラダ」。マヨラーだったら「コールスロー」とか。焼きそばの付け合わせには、さっぱりした感じのスープが人気です。わかめスープとか卵スープなど。あと、お野菜をたっぷり食べたい人は「ミネストローネ」お腹いっぱい食べたい人は「ワンタンスープ」とか「餃子スープ」等がオススメ。キムチ焼きそばの献立に、小鉢のメニューがついてるとちょっとリッチな感じがする!焼きそば食べながら、途中で冷奴とかほうれん草のおひたしをつまむと、丁度良い箸休めになります。お口の中が一瞬にさっぱりするので...大盛りの焼きそばでも、最後まで飽きずに食べ続けることがでる。キムチと焼きそばの組み合わせも、なかなかいいですよ~キムチが焼きそばのおかずになってくれるので、これまた食欲に火をつけるんです。粉ものでもう一品追加たこ焼き肉まんチヂミ焼きそばの献立に粉もののメニューを追加すると、ジャンクフード的な趣が加速します。実際に美味しいんだから、紹介しないわけにはいきません。「たこ焼き+焼きそば」は、縁日の屋台のような組み合わせ。「両方ソース味じゃん」って思われるかもしれませんが...この二つが目の前にあると、必ず両方に手をつけますよ。心の中で「美味しい~」って思っちゃうんです。たこ焼きの付け合わせによく合う副菜は?安くて簡単なメニュー!あと「肉まん」も焼きそばとよく合います。肉まんにソースをちょこっと垂らすと、味が深くなって美味しくなるじゃないですか。焼きそばにご飯をつけるのは、賛否両論ありますよね。「カロリーオーバーになる」とか「ダブル炭水化物じゃないか」みたいな声をよく聞きますから。今回は、あえてそのタブーに踏み込んでみたいと思います。「白いご飯+焼きそば」の組み合わせ。このコンビは「焼きそばをご飯のおかずにする」という考えによるもの。(さっき書きましたね)これは、地域性のある食べ方なんですが...少なからず、そういう食べ方をする人もいます。「焼きそばのおかず?いやいや、おかずが焼きそばなんだよ」みたいな感じで。一部の人には、ご飯と焼きそばを合わせるのは普通の事みたいです。「中華丼+焼きそば」。こっちは、僕の個人的なお勧め。焼きそばをおかずにしてご飯を食べてると、後半以降ちょっと飽きますよね。手軽で、一番焼きそばと相性が良かったのが「レトルトの中華丼」でした。牛丼とかボンカレーとかいくつか試しましたけど、一番良かったのが中華丼。いえば、中華丼とか八宝菜にソースをかけて食べる人っていますよね。ソースの余韻が残った状態で中華丼を食べると、なんとなく美味しく感じるのは...たぶん、僕の勝手な思い込みだけではないと思います。