朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ変わり肉じゃがきょうのお弁当です。ネーブル変わり肉じゃが。「変わり」とは言ってもそんなに変わってるわけではありません。味付けは、普通の和食のお醤油味。肉じゃがの「肉」は牛肉(関西人やし...)。具はシンプルに、肉、じゃが芋、玉ねぎ。赤ピーマン)じゃが芋が薄切りです。スライサーでシュッシュッと切ったひらひら芋なので、あっという間に火が通ります。本来の肉じゃがは煮込みますが、これは炒め焼き。底面積の大きいフライパンで、材料を焼き付けて、砂糖・酒をからめてお醤油を鍋肌から入れて焼きつけて、あっという間に出来上がります。好評につき、晩ごはんの主菜に昇格!?ちょっと粘度のあるメークインで、やわらかい中にねっとりとした食感の芋。焼きつけた香ばし醤油味のこんがり風味が「変わり」でしょうか。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。