23:48蛇池にある飯田園は、さしま茶の栽培・製造・販売までを一貫して行う、お茶農園(1778年創業)です。園主・飯田耕平さんは、静岡県での勉強や修行を終えて就農しました。研修中に日本茶インストラクターと手揉みの教師補の資格を取得した飯田さんは、全国手揉み茶競技大会で、最優秀賞を2度受賞した経歴の持ち主。飯田さんの祖父の代あたりまでは、手揉みでの製法が主流でした。その後、機械製造が一般的になり、現在では手揉み製法は、専門的な知識や技術を学んだ有資格者でなければ本格的な味を作るのは難しいとされています。健康志向の高まりもあって、日本茶が注目されているのは嬉しいことだと話す飯田さん。利便性からペットボトルのお茶が普及し、手軽に飲むことが出来るようにもなりました。急須で淹れる日本茶を堪能してほしいというのが本音だそうです。そこには、急須で淹れた日本茶でテーブルを囲んで、家族や仲間とホッとできる時間を大切にして欲しいという思いがありました。16:43お問合せくださった方へ当サイトをご覧いただきましてありがとうございます。>>足跡がわりにお言葉を!「きんもくせい」をたずねて下さって本当にありがとうございます。稀有なあなたに深く感謝です。あなたのお言葉は管理人にのみ届きます。苦情・ご意見・ご希望等...なんなりと。メールアドレスを記入して頂ければお返事を差し上げます。※詳細は境町の公式ホームページをご覧ください。※詳細は境町の公式ホームページをご覧ください。>>行事カレンダーこのセクションは空白です。AGは無断で加工・転送する事を禁じます。