▲ドルニエ・シリーズの新商品、ピノタージュです。このピノタージュ、初めて飲んだ時から「旨いなぁ~。して注文しようかと思ったら現地では既に売り切れ。美味しい物はすぐ売れるもの。それから約1年待ってようやく先日到着しました。「ピノタージュって、特にブドウの樹齢が若い時は、高品質なピノタージュを作るのは難しい。それがドルニエでは初めて作ったピノタージュが既にとても美味しく出来てたので、「さすがドルニエ!」と思っておりました。2006年2月の南アフリカ・ワイナリー訪問ツアーでは、ドルニエで料理教室を行い、その際このピノタージュとパンプキン・リゾットを合わせたところ、「すごい旨い!」と参加者の皆さんで喜んだのを覚えています。Pinotageドルニエは、数ある南アフリカワインの中でも「繊細で美しいエレガントなワイン」を生産する代表的なワイナリー。デビューしてまだ3年ほどしか経っていないのに、授賞したメダルや星の数は何十個もあり、既にその実力を国内外に示している。才能豊かなスタッフ達が世界トップレベルの設備と最適な環境で育てたベストのブドウを使用し、「完璧を目指したワイン」を作り上げる。ここのワインを飲む度に、「ドルニエ・ワインに妥協は無い」とワインが私に語りかけてくるように感じる。今後も益々期待したいワイナリーだ。■製造:オープンのステンレスタンクで発酵。エレガントで柔らかいタンニンを実現する為、優しく圧搾。:フレンチオークで12ヶ月(30%新樽)■味:濃い紫色。プラムなどの豊かな香りや風味。柔らかな酸味に、しっかりしたボディ。繊細で上品な長い余韻。重厚でも柔らかいバランスの良いワイン。(試飲:2007年10月)■授賞・評価:リリースしたばかりなのでまだ。続・じわじわ来てます。南アフリカワインブームが。▲これまでも伝えてきた通り、今、南アフリカワインの人気がどんどん上がっています。来年以降も益々人気が上がる事に違いありません。2010年のワールドカップ予選は来年2月6日から始まりますから、2008年以降更に南アフリカや同国ワインの報道が増えることでしょう。2010年のワールドカップの年には、マスコミによる南アフリカワインの報道はピークを迎え、南アフリカワインが一機に市場に広がることと予想しています。南アフリカワインの場合は一時的なブームに終わると思えません。これまでもワールドカップに関係なく、その品質の高さでジワジワと人気が上がってきたからです。ワールドカップ後もその人気は衰えることなく、安定した成長が続くとみています。今の物ももっともっと良くなります。新しくても良い物が出てきます。いう意味で、南アフリカワインは益々期待してください。お時間と金銭的余裕がございましたら、来年2月に予定しているワイナリー・ツアーに是非参加してください。今最も伸びている、また今後も益々期待できる南アフリカワインの現場をご自身の目で見て、そして作り手から直接聞いて確かめてみてください。現地では、畑で、セラーで、テイスティングで、南アフリカワイン全般のことや、それぞれのワイナリーのワイン作りにおけるポリシー、皆さんの質問や疑問に答えてくれます。南アフリカワインブームが。有り難いことに、先月末ぐらいからほとんど毎日、南アフリカワインの新規のお客様からの問い合わせが来ています。「○○のお店で飲んだんですが、とても美味しかったので、うちのお店にも卸してもらえますか?」というお問い合わせです。「もちろんOK!」なのですが、嬉しい限りです。従って、今月は入社以来一番忙しい?くらい働いております。巷では南アフリカワインのブームがじわじわ来ているなあと毎日実感しています。来年は更にエライことになるかも?!と嬉しいことを想像しています。1999年からこの事業を始めましたが、ようやく火が付いてきた感じです。多いお問い合わせが、レストランさんからのポールクルーバーとブラハムのワインです。これらのワインは、レストラン用ワインとしては弊社のツートップと言えます。本当にどこのレストランさんにも気に入って使って頂いています。最高銀賞を授賞とのお知らせが届いた。やったね!ヒーシーさん、おめでとう!ヒーシーさん彼女のワインは何処に出しても評価が高く、弊社ワイン事業を支えてくれている大切な柱のワイン。1999年にたまたま彼女に出会ったのがきっかけで大変生産量の少ない彼女の貴重なワインを今でも輸入することが出来ているのは本当に有り難いことです。今回の大会の評価で、また彼女の所には「購入したい!」という申込みが世界中から来ているそうです。大会の評価って、すごい影響力ですね。弊社も彼女のワインをしっかり確保して、これからも販売していきたいです。彼女のワイナリーのブドウも今、樹齢が12年前後。これからが更に美味しくなっていくことでしょう。今後も益々楽しみなワインです。明日は芦屋のフー・ド・ヴァン様の2階を借りて南アフリカワインの試飲会です。皆さん、お忙しいことと思いますが、お時間ございましたら是非おこしください。明日の出品リストを決めましたので以下に発表します。パピヨン・ブリュット・スパークリングNV2。クローヌ・ボレアリス・ブリュット013。クローヌ・ロゼ・キュベ・ブリュット20004。ロバートソン・ソーヴィニョンブラン075。ポールクルーバー・ソーヴィニョンブラン066。スローワイン・シュナンブラン&ソーヴィニョンブラン077。ブラハム・シュナンブラン058。ケープヘイブン・シャルドネ069。ポールクルーバー・シャルドネ06<赤>10。タンディ・ピノノワール0411。ブラハム・ピノタージュ0512。ロバートソン・シラーズ0613。ブラハム・シラーズ0314。ラカ・ビオグラフィ・シラーズ0515。スローワイン・メルロ0416。ドルニエ・メルロ0317。アマニ・メルロ0418。マン・カベルネ0619。ポークパインリッジ・カベルネ0620。ドルニエ・ドナトゥス・レッド以上、20アイテム。0797-25-5351■最寄/アクセス:阪神芦屋駅から線路沿いに北東側徒歩約3分。JR芦屋駅から南西に徒歩5分。FAX:06-6493-7766ワイン試飲会につき、お車でのご来場は、ご遠慮ください。「醸界春秋」(2007年11月号)にスローワインが掲載されました。先日、業界誌の「醸界春秋」((株)醸界通信社発行。No.121の16-17項)に「スローワイン」が掲載されました。http://www.jyokaitsushin.co.jp/htdocs/jyokaiFiles/syunjyu.htmlこの「スローワイン」。コンセプト、亀の可愛いラベルなどが好評で、御陰様でどんどん広がっております。ありがとうございます。美味しいワイン、安いワインを買ったり飲んだりするだけでなく、自分の買ったワインが直接社会に貢献できるなら嬉しい。このワインを扱う仲間がどんどん増え、弊社もワイン事業を通して、より良い社会作りに少しでも役に立てれば幸いです。これからも宜しくお願いします。東大阪市のみたまり酒店さん。先日紹介の雑誌「一個人(いっこじん)」(KKベストセラーズ出版:2007年12月号の98ページ)にブラハム・ワインが掲載されたことを記念して、11月30日までブラハムワインを20%OFF!という出血大サービスです。詳しくはみたまり酒店さんのブログで紹介されています。このチャンスにどうぞ。▲いつもお世話になっている芦屋市のフー・ド・ヴァンさん。今月は「南アフリカワインフェア」で、グラスワインも南アフリカです。7周年記念パーティー』です。いつも以上によりリーズナブルな価格でワインを楽しめます。皆様是非おこしください。以下、ナンリちゃんのブログを抜粋。当日は、☆ワイン&おつまみつきで♪会費3000円。)ワイングラスお一人様一脚しかお貸しできません。▲このたび弊社では芦屋市の「フー・ド・ヴァン」様の2階のワインバーをお借りして、下記の通り「南アフリカワインの試飲会」を行います。今回は、今年入荷した新商品やスパークリングワイン、リーズナブルでコストパフォーマンスの高い商品などを中心に紹介致します。最近市場では、ヨーロッパワインの高騰とともに南アフリカワインの需要が急速に高まり、弊社へのお問合せも増えております。2010年のサッカー・ワールドカップ南アフリカ大会開催などで南アフリカワインは益々注目されるようになってきております。ご多忙とは存じますが、是非この機会におこし頂ければ幸いに存じます。0797-25-5351■最寄/アクセス:阪神芦屋駅から線路沿いに北東側徒歩約3分。JR芦屋駅から南西に徒歩5分。FAX:06-6493-7766ワイン試飲会につき、お車でのご来場は、ご遠慮ください。▲お待たせしました!2008年の南アフリカ・ワイナリー訪問ツアー内容が決定しましたので以下に発表致します。ツアー内容の詳しいポイントなどは順次お知らせしていきますので、まずは概要を。今回はこれまでと違って、NHK神戸文化センター様の神戸教室開設15周年記念の特別企画になります。それに弊社が企画協力をしています。従って、以下の通り、NHK文化センターの会員様と一般の申込者様の旅行代金は5000円違いますのでご注意ください。NHK文化センターの会員でない方も、ご遠慮なくどしどしお申込みください。今回訪問のワイナリーは5箇所。今年のツアーで人気だった4つのワイナリーに、最近人気がうなぎ登りの赤丸急上昇ワイン「ルショフ」を加えました。これまで同様、ツアーを通して南アフリカワインの美味しさの秘密に迫ります。ワイン以外でも、素晴らしい自然や野生動物、美しく壮大な景色や絶景を、そして美味しい料理や現地の文化、ホスピタリティ(もてなしの心)溢れる人々との触れ合いを大切にしたツアーですので、きっとご満足頂けると思います。「1人でも多くの方に南アフリカの魅力を伝えたい!」という想いと、「生産者と消費者の顔の見える関係を築きたい」という想いから生まれた企画です。「南アフリカって大丈夫?」と心配な方も安心。現地では私、三宅が皆さんを案内致します。航空保険料(円)が別途必要です。これらは、航空発券時の原油価格、為替レートの変動により金額が増減します。旅行代金残金と合わせてご請求させていただきますので、ご了承下さい。●募集人員:20名様(最少催行人員15名)※定員になり次第、締切らせていただきます。●食事:朝食5回、昼食4回、夕食3回(機内食含まず)●利用ホテル:プロテア・ホテル・ステレンボッシュ(2月8ー12日)●個室追加料金:50,000円(※いずれもシングルルームを1人で5泊利用した場合の料金です。)現地の日程は諸事情により予定が変更される場合がございます。★旅行日程★2月7日(木)大阪発@23:55(QR821)空路、カタール航空にてドーハ乗換え南アフリカのケープタウンへ。2月8日(金)ケープタウン着@19:45(QR584)。着後、専用バスにてステレンボッシュへ。ステレンボッシュ着後、ホテルにチェックイン。2月9日(土)◎午前◆ワイナリー訪問(1ドルニエ)。※美味しいワインと昼食をお楽しみ下さい。◎午後◆ワイナリー訪問(2ブラハム)。※夕食はブラハム・ワイナリーでバーベキューパーティを予定しております。2月10日(日)◎終日専用バスでケープタウンおよび郊外1日見学(喜望峰、ボルダーズビーチ、テーブルマウンテンなど)。途中、チャップマンズビークドライブを通ります。世界でも有数の美しさの半島ドライブをお楽しみ下さい(天候により、テーブルマウンテンが見学できない場合がございますので、ご了承下さい。◎昼食はトゥー・オーシャンズにて。◎夕食は“モヨ・レストラン”にてアフリカン音楽のライブを楽しみながらの夕食。2月11日(月)◎午前◆ワイナリー訪問(3トウェ・ヤンガ・ゲゼレン)。美味しいワインと昼食をお楽しみ下さい。◎夕方:原則として自由行動。◎夕食はご自由にお取り下さい。2月12日(火)◎午前◆ワイナリー訪問(4アマニ)。美味しいワインと昼食をお楽しみ下さい。◎午後◆ワイナリー訪問(5ルショフ)。◎夕食:ボスマンズにてサヨナラパーティー。2月13日(水)◎午前:ステレンボッシュ発、ケープタウン空港へ。出発@09:55(QR581)空路、カタール航空にてドーハ乗換え帰国の途へ。時間帯の目安:早朝04:00~06:00、午前06:00~12:00、午後12:00~18:00、夜18:00~23:00、深夜23:00~04:00時間は全て現地時間です。http://www.nippo-tourist.co.jp以上、チラシ裏面より抜粋。チラシが必要な方は御連絡ください。昨日も紹介したフー・ド・ヴァン(兵庫県芦屋市)さん。普段でもワンランク上のワインをグラスで提供されておりますが、毎週末毎に普段飲めない更にプレミアムなワインを提供されています。「11月・南アフリカワインフェア!」ということで、ウィークエンド・グラスワインも南アフリカ。今月はステルハイス特集!このステルハイス、今年私が出会った南アフリカワインの中ではNo.1の品質と言って良いと思います。これまでに無かったクラシックなタイプの美しい南アフリカワインを皆さんにも堪能してもらいたいです。以下、ナンリちゃんのブログから転載します。300-500mのボタラリーヒルという丘ににブドウ畑を所有。ここは美しく輝く星空の下、大西洋とインド洋から吹く冷たい風によって、この地域でも最も冷涼な気候に恵まれている。そこで育つブドウはゆっくりと成熟し、凝縮感のある最高のブドウに仕上がる。ここでは、人間の手を加える必要があまりない。この気候によって、それぞれのブドウの特徴や良さを余すことなく表現された、正に光り輝くブドウをワインに変えてあげるだけで良い。「我々の高品質なワインは、この標高の御陰だ」とオーナーは言う。ソーヴィニョンブラン印象的な爽快感を残す味わいが魅力。清々しい切れのある酸味はやさしい果実味を包み込み、後味にわずかに残る力強さは、ボタラレー地区の品種の特長を良くあらわしている。¥1200三宅コメント:キレのある酸味が爽やかで清涼感のあるワインに仕上げている。シャルドネエレガントな印象から、深まりあるコクと重量感を感じさせる変化を楽しめる素敵な魅力を持つワイン。おだやかな口当たりで、落ち着いたしっかりした酸味と、ふくらむような粘性のある果実味が重なり合うよう。¥1600三宅コメント:ステルハイスのワインを一躍有名にした品種でもあるシャルドネ。メルロおだやかな酸味が、転がるように膨らんでくる果実味と重なりあい、渋みはアピールしすぎることなく全体のバランスをとっている。余韻も長く、後ろ髪を引かれる素敵な味わい。ポムロールの影武者と大胆によべる実力あるワイン。¥1600三宅コメント:ステルハイスの中では一番クラシックなスタイルのワイン。数ある南アフリカワインの中でもこれほど良いサンプルはなかなか見つからない。「最新・南アフリカワイン事情」として取り上げるにふさわしいワイン。カベルネ同様、まだ固さもあるが、こちらの方が先に開きつつある。カベルネ・ソーヴィニョンおだやかな酸味と小さくまとまった果実味は、骨格のしっかりした若々しい渋みの主張とバランスをとり、余韻も長い味わいが魅力。高級感を漂わせながらも、飲みやすさを印象付けるこのワイン。¥2000三宅コメント:このワインが開くまではまだしばらくの時間が必要かも。「眠れる獅子」のようでもあるが、芯のしっかりしたものを感じる。宇宙戦艦ヤマトのファンだった私が表現するならば、波動砲のようなワイン。アストラメルロとカベルネの最上の樽だけをブレンド。(メルロ60%、カベルネ40%)繊細できめの細かいシルキーな美しさを持つワイン。柔らかな酸、ソフトな渋み、樽の風味がうまく溶け込んでいて余韻も長く続く。¥4400三宅コメント:ステルハイスのワイン醸造家、ヨハン・クルーガーが「当初はブレンドを作る予定は無かったが、この5つの樽のワインがあまりにも綺麗だったので、ブレンドしてみた。」とコメントしたワイン。繊細で透明感のある究極のフラグシップ。思わず涙が出そうです。限定生産1500本のみ。一つ一つ味わってみてください。1996年に南アフリカに渡る。入学、99年に卒業し帰国。「飲む人も作る人も幸せに!」をコンセプトに南アフリカワインの輸入を開始。2001年(株)マスダ(http://masuda-osake.com/)入社、南アフリカワインの輸入と販売を担当し現在に至る。(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドヴァイザー。日本オリーブオイルソムリエ協会認定ジュニアソムリエ。このサイトでは、ワインをはじめ、南アフリカの魅力を紹介します。ワインを通して、また南アフリカという国を通して、私達の住む社会がより良く平和な暮らしができるようになればと願いながら日々活動しております。私の詳しいプロフィールは、カテゴリー「私の過去」の「なぜ、南アフリカなのか?」をご覧ください。直接のお問合せ、南アフリカワインのリストの御要望などはメールまたは電話(06-6882-1070)でお願いします。フェイスブック「南アフリカワインの魅力」でも情報発信しています。不必要と感じるコメントは断り無く削除させて頂きます。