味噌汁は、お湯の場合よりもヤケドがひどくなるだろうか問題について”百戦錬磨の支援母船「よこすか」司厨部だが、それにも限界はある。あまりにも船の揺れが激しい場合には「荒天食(ぬるめのみそ汁とおにぎり)」になる。包丁を使わず、やけどにも配慮だ。2016年4月21日”水は100°Cで沸騰しますが、砂糖水や塩水などを沸騰させるためには100°C以上の高温にする必要があります。「味噌汁で火傷をすると、大火傷になる」と言われるのは、このためです。沸点はそんなに変わらないうーん、残念ですが齋藤勝裕さんは間違ってます。味噌汁の沸点上昇はほとんど無視できる程度です。しょっぱすぎて飲めない5%の食塩水でも、沸点上昇は0.83°Cです。101°Cにも届きません。味噌汁の味噌は火を止めてから入れるのよ。味噌を入れていない沸騰段階では100°C。味噌汁で大火傷ってしたことないし初めて聞いた。甘酒なら毎年やるんだけど...。うちは味噌を溶いて軽く沸騰させますねえ。2017年3月20日とってもオモシロイ味噌は火を止めてからではない人もいる。味噌入れてふつふつさせる人もいる。上昇は0.83°C(わずかの意味に取れる)だとしても、お母さんなどは子どもの体温変化を、そのレベルで感じ取れたりする。料理本にパスタを茹でる時に塩を入れる理由のひとつとして「沸点をあげる」と書かれることが多いですが、これも小谷さんがおっしゃっているように、実際はあまりにわずかな上昇なので、今ではあまり関係ないとされてますね。2017年3月20日へえ、そうなんだ。そうめん茹でる時も、沸点を上げて茹で上がりを良くするために、塩を入れた水を沸騰させるって聞いたことがあるなあ。標高1000m近いこの辺りだと重要なことだと思ってた。気圧が低いから沸点も低いからね。なにより味噌汁の具が凶器.。2017年3月20日あー。付着した個体のが影響大きそうかも。ミソ・スープに限らないですが、火傷を起こすスープについての研究がありました。粘性が高い液体は皮膚にとどまる時間が長いので被害が大きいとあります。こちらはヌードル・スープの起こす火傷は重症化する傾向があるという報告で、冷却時間が長くなるためではないかと言ってます。結論:最も凶悪なのはほうとう鍋。2017年3月4日あと、「料理しているとき」ではなく、食卓で味噌汁椀をひっくりかえした場合、座っている腹から股にかけて着衣に熱湯が染み透るわけで、これはえらいことになりそうです。極上の読書体験を2010年開始。@endBooksbotではなく手動です。皆さんからの「お気に入り」数やRTが少なかったつぶやきは、データベースから消えて流れなくなります。前にも見たことがある書籍紹介が流れた場合、「これはふぁぼりやRTが多かったつぶやきなのだな」と思っていただけると幸いです。2018年2月7日.。