炭火焼鳥「じどっこ」などの定番メニューから、旬の素材をつかった期間限定メニューまで品数豊富。お料理とともに楽しめるお酒も豊富に取り揃えています。直送される新鮮ホルモンが自慢の居酒屋。事業内容<食のあるべき姿を追求する>生産者と消費者との深いかかわりを通じて、新しい価値を生み、新しい世の中を作り出す。国内のみならず海外にもブランドを展開。私たちは生産から販売までをつなげ、六次産業のリーディングカンパニーとして日本の食産業のALL-WINを追求しています。