秋田県の十和田八幡平は、まんつ、いいところだす。うまいもん、温泉、山、湖などを「のんび~り」探検しながら紹介します。探検隊員12名によりお届けしています。皆さん、今朝は早起きできましたか?先日こちらのブログで予告した、NHK「うまいッ!」で松館しぼり大根が紹介されました。(画面のキャプチャーはNGなので、収穫イメージで)8軒の農家が丹精込めて栽培している松館しぼり大根。短い大根に凝縮された辛み成分と、その後の甘さが絶妙なんですね。松館しぼり大根栽培組合の山崎組合長が紹介する美味しい食べ方。イカ刺し、長芋となめこ。これも試してみたいですね。私は、紫のしぼり大根がとっても気になりました。できれば天野さんにしぼり汁だけ飲んでもらいたかった。(番組進まなくなるか・・・)こちらの番組を見逃した方、再放送を予定しておりますので、見逃した方は再放送でお楽しみください。(臨時ニュースなどで休止となる場合があります。全国に鹿角の食材が放送され、気分いい朝でした。スーパーたんぽこまちでした。同じカテゴリー(地元の食材)の記事ありがとうございました。│地元の食材│町の話題このBlogのトップへ│前の記事│次の記事この記事へのコメント家の建て替えで1年間ほどネットがつなげずコメントも送信できませんでした。今は光通信でつながっております。NHKで松舘大根の放送を見ました。今でも伝統が生きる鹿角の良さを再認識しました。様いつもコメントありがとうございます。ご無沙汰しております。辛さ日本一とも言われる松館しぼり大根。漠然と松館でしか栽培できない程度の知識でしたが、様々な苦労と、数が少なくなった生産者のお話。知らないことが多かったです。販路が限られておりますが、ご自宅近くで見かけることがございましたら、ぜひお求め下さい。10:30※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。きりたんぽ協議会QRコードRSS1.0RSS2.0インフォメーション仙台宮城情報ガイドだてBLOGアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。Reserved.NHK「うまいッ!」松館しぼり大根コメント(2)。