eye前回の「カボチャコロッケ」に引き続き、カボチャレシピ「パンプキンポタージュ」をご紹介します。カボチャをスープにすれば量が食べられ、その分栄養化が高い一品となります。これから寒くなる季節の風邪予防にも優れたお料理。カボチャは皮を取って薄切りにし、タマネギも薄切りにします。鍋にバターを溶かし、タマネギ、塩Aを加えてしんなりするまで炒めます(中火)。カボチャを加えて炒め、全体にバターが回ったら水とチキンブイヨンを加えます。ふたをしてコンロ調理タイマーを15分に設定し煮ます(強火→弱火)。粗熱がとれたら牛乳を加え、ミキサーにかけます。鍋に戻して温め、生クリームを加えて塩B、コショウで味を調えます(中火)。器に注ぎ、パセリを散らします。・カボチャが固くて包丁で切れない場合は、レンジで軽く温めると切れやすくなります。東京ガスでは親子・子ども向けの料理教室を長年開催しています。調理体験を通して、食の知識や包丁・コンロの使い方などが身につくとともに五感が磨かれ、子どもたちの「生きる力」が育まれるプログラムを展開しています。今年のバレンタインは手作りチョコレートクッキーで2020年02月03日エデュママゴハンかぼちゃとほうれん草のレンチンチーズ焼き2020年01月28日エデュママゴハンおにぎりまるごとDHA!鯖マヨおにぎり2020年01月27日エデュママゴハン塾弁にパリッとあげた海老と蓮根のミニ春巻き2020年01月20日エデュママゴハンおせちが余ったらいなり寿司にアレンジ2020年01月06日エデュママゴハンほんのり甘い人参ごはんと松の実のおにぎり2019年12月16日エデュママゴハン今が食べ頃!サツマイモを使ったクリーミーなサラダ2019年12月09日エデュママゴハン一つのもつ鍋で2つの味が楽しめるカレーもつ鍋2019年12月03日エデュママゴハン寒い夜は温かい煮物で。