サングリア風~♪サングリア風~♪サングリアは、、スペインのフレーバーワイン。本来のサングリアは、赤ワイン+フルーツ+スパイス(+ブランデーorラム酒)を一晩寝かしたもの。果実酒は20度以上のお酒に漬けることが定められていて、ワインで果物を漬けると、酒税法違反になるそう。これは、漬けずに、混ぜてすぐにいただくレシピ、サングリア風~です。フルーツは、紅玉りんごとレモン、オレンジと白桃(ともに缶詰)、それから、プルーン、クランベリー、レーズン等ドライフルーツ。スパイスは、シナモン(スティック)とカルダモン(ホール)を少々...ほのかなスパイスが、フルーティな甘さの中、アクセントとになっています。爽やかな香りは、スイーツともよく合わせられます。「スパイスの女王」と呼ばれ、甘~くエキゾチックで独特の清々しい芳香を持つカルダモン。1cm強の楕円で、中に褐色の種が入っています。独特のつよい香りをもつ2mmくらいの小さな種子...♪このカルダモンは、ハウス食品×レシピブログのモニタープレゼント。ハウス焦がしにんにくを送って頂きました。【作り方】1.カルダモンは中の種を出しておく。2.りんごは皮を塩でよく洗い、皮のままいちょう切りにする。赤ワインを注ぎ、混ぜる。4.お好みで、氷とオレンジジュースで割って、フルーツも一緒にいただく。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。