Karapincha無事、帰国しました!!今回も多くを学べた有意義なスリランカの旅でした。日本の気候風土のなかで、日本の食材を使い、日本に暮らす皆様に食べてもらうための工夫こそが必要だと考えています。なると思いますが、日々、ひとつひとつの料理でトライしていこうと思います。お休みをいただきまして、本当に申し訳ございませんでした。3月4日(水)より営業を再開します。...以下、今回のスリランカの旅番外編。僕的スリランカ、おもしろスリランカ等を少し写真でご紹介します。.まずスリランカに到着後のいつもの最初の買物はコレ。ブランド:DSI(スリランカ製)シリーズ:ビーチカラー:ブラック(無塗装)サイズ:8インチ(27cm)滞在中どこに行くのもコレ。具合がいいです!スリランカ人着用率もかなり高。約200円のものなのに偽物(100円程)が出回るほどの信頼。今回もありがとう!!..ホテルや家庭の部屋。ベッド付近に良くあるコレ。服やタオルを掛けておける。木で、シンプルで、使えて、カッコイイ。左から、ワンバトゥ、エラバトゥ、ティッバトゥ。ナスです!!.どでかケセル(バナナ)!ネートランパラン。..朝のコロンボ市内。スリランカの通勤電車もなかなかタイト。美味しかった!!スリランカ南部・内陸の街ラトゥナプラにある「アニスカ食堂」のトーセ。南インド由来のタミル料理ですが、かかってるサンバルに魚が入っているとかなんか、いかにもスリランカ的。..スリランカの横断報道表示。