昨日、整骨院へ行ってマッサージして筋肉をほぐして貰いました。あのクビを捻って、最後はポキっていうのもね(初めてでしたけど)兎に角、どこをどうされても痛い先生に「痛いという事は硬いからですね?」と聞いたら、その通りともう少し若い時は、体の柔らかさも気にしてましたが今は全く忘れてました。その結果が今回の膝の状態になったんでしょうね特に左側が硬いのですが、そのことに気が付くことが重要とのこと自分でもストレッチをして筋肉を解して、左右のバランスを保つことも大事とのことでした。ジョギングも再開しようかなと思いましたが、これは筋肉を柔らかくすることの方が重要かな春に走ってた時、膝に違和感を覚えて直ぐに止めてしまったのですが、柔軟性を上げて運動しないとダメですねそのことが怪我なく続けられる方法かと思いました。今朝は大股でしっかり歩くウォーキングしてきました。継続は力なり、いつまで続きますでしょうか?晩御飯です。今日は思い出したように糖質制限のグラタン、第二弾です(笑)今回のトッピングはエリンギ中は白菜と豆腐というヘルシー具材、しかも味付けはポン酢醤油のみしかも前回はフライパンとボウルを使いましたが、今回はフライパンのみっていうのも凄いでしょ(誰も言ってくれないので自分で言ってます・笑)さあさあ、焼けましたよ♪<材料>2人分1.絹ごし豆腐・・・1丁2.白菜・・・150g3.エリンギ・・・1本4.グリーンピース・・・大匙25.ソーセージ・・・4本6.ピザ用チーズ・・・70g7.サラダ油・・・大匙18.ポン酢醤油・・・大匙29.マヨネーズ・・・大匙31白菜を食べ易い大きさにざく切り、エリンギは軸の下を半分輪切りにし残りは縦に切る。2フライパンにサラダ油を入れエリンギが色づくまで焼き一旦取り出す。32の後に1の白菜を入れて炒め、しんなりしたら絹ごし豆腐を潰しながら入れポン酢しょうゆを入れて更に炒め、最後にグリーンピースを入れて器に入れる。43にソーセージを2本端に差してチーズを全体に散らし、その上に2のエリンギを乗せて更にチーズを乗せオーブントースターで10分焼いて完成これもっと焼けば良かったねエリンギを焼くのは少し控えめにして、じっくりチーズと一緒に焼けばもっと良かったですねこの日のメニュー1.エリンギのダイエットグラタン2.春巻き飲み物はビールでねグラタン美味しかったですよまだまだバージョンアップ出来そうです(*^□^)最後はイツカとサツキの様子あんなけ病院では怖い顔してたけど、今は子猫らしく仲良く遊んでます。́)やっぱし、これオモロイな~イヤホーン洗濯機に入れてしまったり、子猫に噛み千切られたりと散々なイヤホーン最後は奥さんのを借りてたんですよそれが見てのとおり、途中が切れてるのでオモチャとしてあげました。(Tue)バナナとクルミのパウンドケーキとイツカの手術バナナの卸値っていくらなのでしょうね?いつも1袋3~4本入ってる安い物を求めて買ってます。ダイエーはいつも少し小さいサイズですが98円(税別)で売ってて他のスーパーでは100円以下って見ないので、バナナに関してダイエーは優秀かと思うのです。ところが元町商店街に出来た小さな店はなんと大きいサイズでありながら、2袋で100円これで商売出来てるのですから、いったいいくらで仕入れてるのでしょうねダイエーなら2袋で300円はすると思えるものなんですが・・・やっぱり固定費の違いかなそりゃ主夫としては安いのが嬉しいですから、2袋100円のバナナを買いますよねところが食べるのは1日1本二人で2本ですから、4日分のバナナになるのです。ところがうちの奥さんは値段より余って色が黒くなってくるのが嫌いだから買ってくると「また安いの買ってきて」と文句が出ます。早く消費すりゃいいのよそういう事で奥さんにも相談したら、バナナのパウンドケーキが食べたいってそこで本を見てバナナとクルミのパウンドケーキを焼きました。これはね、シフォンケーキと違って失敗はしませんよ(笑)紅茶と一緒にどーぞ!中はしっとりしてて、ふわっと柔らかくてバナナの風味とクルミの食感が美味しいです。結局17回かな焼いたの・・・多すぎて分からなくなってきました。́^ω^`)話は変わって、先日の日曜日、イツカの去勢手術をして貰いました。朝、病院へ連れて行って預けました。・・・ここまでは普通でした。待合室で待ってると診察室の中からウォ~ウォ~と聞こえてきます。どっかのワンちゃんが怒ってるのかな、なんて思ってました。看護師さんが来てちょっと興奮してるみたいって・・・・それでもピンとこなかったです。子猫だから甘えた声で鳴くイツカしか知らないのですからいよいよ診察室に呼ばれてケージに入ったイツカが運ばれてきました。布をかぶせてて、それを捲ったら物凄い形相で体当たりでこちらに向かってくるのです。慌てて蓋の鍵を閉めて布をかぶせましたが、ウォーと鳴き震えて大暴れ去勢したらこんなになるのですか?と先生に聞くと「こんな子はめったにいないですよ」と家に帰っても大暴れしそうで、先生はここで喧嘩すると一生記憶に残って懐くことは無いので注意するようにと先生も看護師さんもこの後どうなるか分からないけど、僕らは連れて帰るしか方法がない兎に角、見えないようにして落ち着かせバスタオルも追加で被せてタクシー呼んで乗りました。するとケージの中から聞こえてくる声がミャ~と子猫の声になってるのです。父さん母さんの声が分かって落ち着いたようです。病院からは、まず隔離して布を取るときも棒かなんかでそろっとしてくださいって家に到着してベッドルームに入れると、さつきがやってきて、みゃ~みゃ~と訴えて開けたげてって何回も部屋と僕らの所を行き来して訴えるのです。兄弟愛が強いのね奥さんがは部屋に入って声を掛けながら、そ~と布を取って鍵を開けてやると全く普通の子猫でサツキと仲良く遊び始めました。半年で子猫の顔からオッサンの顔になってる(笑)それでも手術は無事終了したし、落ち着いて良かったです。今日は作ってる時間がないと思ったので、昼間に煮物を作っておきました。大根と油揚げのゆず風味煮込み肉じゃが冷奴お酒は福寿で人気の純米吟醸酒が入荷したので買ってきました。美味しいわ~~さぁさぁ今週の日曜日はこのお嬢さん女の子なのでお腹を開かなきゃいけない手術、豹変しないでねイツカと仲が良くて、いつも暴れてるけど、どうなんだろう暴れちゃいけないとは思うのだけど、言う事聞かないしね少し心配な日曜日になりそうです。今日はmizkanのすし酢を使ったレシピ投稿です。先日の還暦のお祝いをレストランや歓楽街のたこ焼きで楽しみましたから今度はお家で、大人しくお祝いしましょう小遣いはぱぁ~と自分の範疇で使えるけど、家計はそうはいかないから節約してそれなりにでも家で食べるなら、やっぱり刺身いいですよね安かったびんちょうマグロにサーモンのを買って、タルト型に盛り付けてみました。すし酢・・・大匙43.びんちょうまぐろ・・・約50g4.サーモン・・・約50g5.胡瓜・・・1/2本6.グリーンピース・・・約20g7.卵・・・1個8.レタス・・・適量1炊き立てのご飯をほぐしてパレットにmizkanを混ぜて冷ましておく。2卵を器に入れて溶きほぐしフライパンで薄焼き卵を作り、細く切って錦糸卵にする。3びんしょうまぐろとサーモンは薄切りにし、胡瓜はピーラーで縦に剥き、サーモンと同じ長さに切る。4タルト型に1のご飯を詰めて平らにし、2の錦糸卵を敷き詰めて外側に3のびんちょうまぐろサーモン、胡瓜を交互に並べて一周させる。5真ん中にグリーンピースで文字を形にし周りにレタスを敷いたら完成!型から出してもいいと思いますが、浅いのでこのまま二人で取りながら食べました。取り皿を使って全然問題なく美味しく頂けました。還暦の夫婦、1合のご飯なら十分ですので他におかずは無し味噌汁を作ってお祝いでした。広がる!SUSHI+ところで昨日の膝治療の続きです。強く押したり、ストレッチのような治療だったので終わった後はあちこち痛くて帰る途中、試しに階段上ったら、やはり力は入らずダメでした。なんでも1回や2回位治療に行ったくらいで治らんわねそう思って、帰って家でブログ書いてて夕方に夕飯の買い物に行ったのです。昨日普通に上がれなかった階段を上ったら、なんと問題なく上がれるじゃないですかビックリ、こんなに早く簡単に治った!やはり腰が問題やったんや膝に問題があったら、こんなに簡単には治らないでしょ整骨院ってあんまり信用してなかったのですが、こりゃ考え直さないといけませんね翌日また階段を上がると、少しだけ違和感が復活いや~続けて整骨院へ通って治してもらいましょうと思った次第です。考えたら、おかしくなる2日前に無理な姿勢で作業してたなって思い出したんです。左膝に力が入らなくなって、階段が普通に上がれなくなったんです。左手で手摺を掴んで、右足に力を入れて上がらないと危険な状態ただ不思議なことに、歩くのも少し走るのも全く問題なし階段降りるのも、屈伸運動も問題ないのです。階段を上るのだけが出来ないという不思議な状態まだまだ仕事もして稼がないと行けないから病院へ行くことを考えました。いつもなら整形外科なんですけど、頭に浮かぶのはレントゲン撮って問診して適当な処置だけと言う感じがしたので、今回は初めて整骨院へ行ってきました。診て頂くと、足がむくんでる、膝に水は溜まってない、筋力も落ちてない触診であちこち押してると、一か所凄く痛い所がありました。骨盤に歪みがあって腰からきてるみたいで、もし膝が悪いのなら曲げたら痛いはずそれが全くみられないので、膝よりも腰に問題がありそうだとそして腰の筋肉が硬くなってって、どうも右を庇ってるようだとの診断でした。通って治しましょう、となりました。膝は3年程前、体重超過で横断歩道も走れない位でしたが、糖質オフで体重が下がって軽く走れるように改善したのです。最近は停滞気味、このことを病院で話すと食事の制限は代謝を落とすので長く続けるのは良くないって言ってました。食事制限だけだと筋肉を落として体重を下げる結果になるので危険だとやはり運動、ストレッチで筋力を上げる事をしないとダメですね体重増加は膝に来るので増加は良くないから、はやり運動と食事で調整することが大事なんですね昨日の晩御飯です。世の中ハロウィンで盛り上げってますが、還暦を超えた二人にはあまり関係がありません。料理をしてるとあのかぼちゃでかおばけを作ってみたくなるじゃないですかアンテナショップへ行くといろんなかぼちゃが売ってましてね、小さいのを1個買ってたのです。結局どう使おうか迷ってる間に放置状態どうしようかなって迷ってると、ある方がかぼちゃグラタンを作られてました⇒★かぼちゃは糖質が多いけど、ちょっとぐらい問題ないしね日本のかぼちゃは9.8はレンコン13.8やグリンピース11.3より糖質量は少ないから、神経質にならなくても大丈夫ただ葉野菜比とべたらとダメですけどねパンやご飯は60ですから糖質の塊(笑)そんなこ事よりも、美味しく作れるかが問題かぼちゃはレンジでチンして切って、種を取って具を入れてチーズをのせてトースターで焼きました。?それなりには出来ました。スプーンですくいながら中の様子です。グラタンの割にはトロッとした感じが少ない、こりゃ豆乳が少なすぎた・・・やっぱし肝心なところがアカンね作り方が少し違うので反省も兼ねて書いてます、自分以外は参考にはならんと思います(笑)<材料>1.かぼちゃ・・・1個2.玉ねぎ・・・1/2個3.ソーセージ・・・1本4.ししとう・・・3本5.パン粉・・・大匙36.塩コショウ・・・少々7.豆乳・・・大匙3(これは状況を見て多い方が良い)8.とろけるチーズ・・・20g9.サラダ油・・・小匙11かぼちゃを濡らしたペーパーで包みラップして、レンジ600Wで4分温める2玉ねぎ、しし唐、ソーセージはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を入れてよく炒め塩コショウしてパン粉、豆乳入れてをよく混ぜる。可哀そうだけどタマタマを取って、さかりの症状が出ないようにしてもらいます。昨日は奥さんの誕生日しかも還暦という人生の節目ですから、僕の小遣い(笑)でお祝いをしておりました。これで二人とも60越え、無理せず仲良くやっていきましょう記念のお祝いだからワインを頼んでバケツで冷やしてねこれがやりたかったんですよワインはこれが雰囲気でるよね場所は記念日にはいつもお世話になってる新神戸のサンマルク場所が三ノ宮から離れて少し不便なのが幸いして、静かな雰囲気でお祝い出来るのです。この日も時間が早かったので、丁度帰るお客さんもいてスタートは僕らだけ静かな音楽が流れるなか、楽しい時間を過ごさせて貰いました。お店で誕生日用のローソク等をセッティングしてもらって乾杯です。(消去しました)還暦と言ってもまだまだ若いのですよ料理は誕生日のプレミアムコースでメインは奥さんが南仏風魚介類のグリエ僕は牛ロースでここのお店はベーカリーレストランだからパンが美味しくていろんな種類の焼きたてパンをテーブルまで持ってきてくれて食べ放題だから追加料理を頼む事は殆どないです。注文した白ワインのボトルも全部飲めるかなって心配でしたが、そんな必要もなく空っぽこのいい雰囲気を覚えてしまったので、次も注文してしまいそうです。最後のデザートは奥さんのだけ誕生日仕様こんな風にしてくれるのも嬉しいですよね食べ終わって、少し酔いも入って帰るところだったんですがバスに乗ってから三ノ宮でたこ焼き食べようと急きょ決め、夜の三ノ宮へ行ったのです。神戸に長い事住んでますが、夜の三ノ宮・東門通りの飲み屋街を歩く事は殆ど無いのです。この日は二人でたこ焼きのお店を探してウロウロ物凄い数のお店、怪しいお店も一杯ですわ昔は客引きが激しくて、ぼったくりの店なんかもあって危ないところでしたが今は客引きも全く見当たらず、安心して楽しめる所になったんでしょうねうっすらと覚えてた明石焼きのお店があったので入りました。先にお客さんがいましたが、僕らが真ん中の席に座っておでんと冷酒をまず注文そしたら、端の年配のオッサンが急にオネエチャンにチュッチュして盛り上がってます。「わ~子供ができるやん」って・・・・やっぱし場所的になかなかのお店ですわ(笑)出てきました明石焼き、お腹いっぱいでも美味しいですな全て食べ終わってもうお腹一杯、何も入れへんってダイエットの事は今日は忘れましょう(笑)またお店出てから酔い冷ましにウロウロしながらニャンコの待ってるお家に帰ったのでした。tresorさんのお店で買った服とカバンです。気温が高かったので今回はカバンだけを使ったようです。主夫の手作り料理や、思い出を綴っています。~走食女子の日常~のむとたべると終わりよければブリスベンで、今日はこんなことしてます。