この在庫で完売メルロー80%、カベルネソーヴィニヨン10%、カベルネフラン10%。徒然わいん様)20年もののサンテミリオンを開けました。外見は、エッジに煉瓦色が入るやや濃いめのガーネット、グラスの底は見えません。グラスからは、インク、甘草、パプリカ、ドライプルーンを思わせる黒系果実と酸を連想する赤系果実。口にすると、チョコレートの香味、仄かな甘みとしっかりとした旨み、中程度からやや強めの酸、舌を軽く刺激するピリッとした辛み、ちょうど良い落ち着いたタンニンの収斂味、軽い苦み。20年経っているのですが、ひねた感じは全くなく、スパイスや果実の香りがしっかり、それでいて、タンニンの収斂味はほどよく落ち着いている。今が飲みどきのワイン。例によって、ワインを開けた時には購入価格を忘れていたのですが、2000円台後半かなと思っていて、記事を書くのに調べたら、なんと2000円を切る価格。当社リスクで二年前に結構な量を買った結果この価格です。前世紀のお買い得良品が尽きつつあります。元NICMANIA様)色はオレンジがかったガーネット。ボトルサイドには剥がれかけの細かいオリ。熟成したメルロの心地よい香り。ドライプルーン、カシス、ネクタリン、ココア、ゴボウ、少しキノコっぽい。味はサラリとしたバランスの良い味わい。癒し系の落ち着いた果実味。酸は丸く、甘くならない見事なバランス。舌触りもナチュラルで、単体で飲むと僅かに粉っぽい程度。ボトルの残り1/4部分は目の詰まった果実味で、飲み応えがある。余韻は全体的にボリューム感がある。果実香は飲んでいるときよりも若く感じ、ビターチョコレートっぽさもあって満足度が高い。サン=テミリオンらしいかどうかは別として、見事な飲み頃の右岸ワイン。今が一番の飲み頃のように感じる。CPはかなり高く、2,500円くらいでも通用するのでは。これで1,800円はお見事。試飲しました(2016/10)初日はサラリとした良品オールドですが、二日目は素晴らしい実力を見せます。ボトルサイドのオリを落としてからが勝負って事です。今回は立てて二日目でしたが、もう少し長く立てて、オリを沈め溶かし込むと熟成メルロの濃厚な味わいがたのしめます。コルクも素晴らしく機能していて(拙ブログ参照)リコルクなしで完璧な状態で御座います。bztten様)口開けは意外に元気ッちゅうか硬い目のツンとした印象。バランスは悪くないし妙な経年劣化は全く無い、良い意味でフレッシュ感さえ感じちゃう。下品だけど、口中でモグモグしてシュルシュルの空気混入を試みると良いんだなぁ。細身なれど甘く、熟した果実とスミレが香って少しインキーかな。ポテンシャルが顔を出してくるのである。ここでガマンして、残り1/2は明日の晩酌となりセラーにINしちゃう。この右岸は安いけどシッカリしてるので飯にも合うね。強くない今夜の家メシにグッドじゃないのかな。根菜・牛蒡と牛肉に美味しいし、好物の肉詰めも胡椒を挽いてソース無しで合わせたらマイウだった。次回はシーズンを終えた鰻(実はコレから冬が美味しい)で楽しもう。肩の澱を良く見たら、二段構成となっている。1度目の澱と2度目が重なったのだろうか・・・・・この澱が剥がれると、もう一段柔らかく落ち着いた味わいになるのだろう。2000円くらいでコノ味わいならメチャOKだと思います。2日目は落ちが少なく、こなれた感がグッと出て美味しかったですよ。重松貿易カゴに入れても購入手続きに進むまで、購入が確定されません。購入画面はSSLで暗号化されています。数量は買い物カゴに入れた後に変更出来ます。自動計算されて表示されます。買い物カゴの中身は、ブラウザを閉じるまで保存されます。ご注文内容確認画面にて送料等の料金が確認できます。18,000円以上のご購入で代金引換手数料が無料になります。商品代金合計が18,000円毎に送料無料となる箱数が変ります。※1箱の入り数は、通常便は12本まで、クール便は8本までとなります。Web』を採用しています。お客さまが入力された個人情報の送受信を行う際にSSLと呼ばれる秘匿性の高い暗号通信技術を使用しており、安心してご利用いただけます。SSLを使うための特別な設定は必要ありませんが、古いバージョンのブラウザでは表示できない場合がありますので、ご注意下さい。Layer(セキュア・ソケット・レイヤー)の略で、暗号化された秘匿性の高い通信を提供します。ご利用者のブラウザから送信された個人情報等や、該当ページから返信された情報を暗号化する技術です。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。二十歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。