L-カルニチン情報サイト“L-カルニチン”世界最大手サプライヤー、ロンザジャパン株式会社によるL-カルニチンの総合案内サイト。一般の方向け、企業様向け、研究者様向けのL-カルニチン情報満載。>ベジタリアン(菜食主義の方)ヒトでのL-カルニチンの1日必要量は、食事と生合成によって満たされています。生体に1日300mgまでのL-カルニチンを供給することができます[6]。食事からのL-カルニチン摂取が減少します。メチオニンとリジンの含有量が少ないため、生合成もフル操業では行われないかもしれません[38]。L-カルニチンを含まない食餌を7ヶ月にわたり与えられたラットでは、血漿および組織中のL-カルニチン濃度が約50%低下しました[39]。血漿L-カルニチン濃度と尿中L-カルニチン排出量の低下が報告されています[40]。これらの研究結果を考え合わせると、ベジタリアンはL-カルニチンの補給を積極的に考慮される価値があります。因みに、ロンザ社のL-カルニチン製品の生産では、動物性製品も動物由来の生物学的製品もまったく使用しておりません。