冬瓜あのね、心子さん。心の子でシンコと申します。備忘録を兼ねて書いてます。時々、弁膜症の事も更新しています。冬瓜こんにちは、心子です。心子さん地方は、今にも雪になりそうです。山沿いはもう降っていますね。洗濯物は頑張っても無駄なので、さっさとあきらめました。代わりに、先日いただいた冬瓜料理に挑戦します。「スイカ~」と、喜んでいるのであえて否定しませんが。笑そもそも、冬瓜を食べる風習がないままに育った心子さん。去年は、煮過ぎて不評を買ったので、今年は学習しましたよ。写真に残すことを気にして、トロミをつけ忘れました。この後に、美味しくとろ~り出来上がりました。煮物のイメージしかなかったのですが、スープに使えると知り、スープにも挑戦しましたよ。冷蔵庫で成長しちゃった豆苗があったので、一緒に入れて卵でとじてみました。今年は上手にできました♪^^今夜は、冬瓜づくしです。明日は、冬瓜を炒めてみます。titleお孫さんがいらしてたんですね。和定食などにちょっぴり付いてくることがありますよね。した感じで美味しいと思います。お写真を見た時、私もスイカと思いました(笑)。売っているところ、あまり見かけないような気がします。^孫が持ち上げて落としてしまうかとハラハラしましたが、無事に皆んなのお腹におさまりました。笑そうそう、和食屋さんの上品な味付けを目指してみました。柔らかくなるので、煮過ぎないようにすると良いみたいです。食材が変わると、料理も楽しくなりますね。»PagetopプロフィールAuthor:心子(シンコ)さん健康で真面目って、意外と努力が必要なことなのね。ため「自己心膜を使用した弁形成術」を受けました。(02/13)退職祝い?善は急げのFitbitです。(02/18)心子(シンコ)さん:退職祝い?善は急げのFitbitです。(02/15)ふとっちょドラゴン:退職祝い?善は急げのFitbitです。