ウワ~ァ、もはや売れますよこのケーキ。私にも作ってほしいです。スポンジは冷めると硬くなり易いですよね。確か?ためしてガッテンでそのコツやってましたよ。私もケーキ作りたくなりました。ねりけしの薔薇010ホットケーキミックスでつくる、簡単まるごとかぼちゃのもこもこケーキ☆ハロウィンや毎日のおやつにこんにちは♪ようこそいらっしゃいませ、訪れてくださってありがとうございます!いま岡山に里帰り中なので、今回は携帯端末で更新しています♪(*^^*)/ハロウィンには気が早いのですが、昨日空港へ向かう前に、カボチャのケーキを作ったのでした。ホットケーキミックス(HM)を使ったので、手順も簡単♪もこもこと膨らんでくれました。カボチャに詰めてあまった生地は、カップケーキに。一度で二度美味しい、お得なレシピです。6人分(約25分)小さめのカボチャ・・・1個(約450gのものを使用)ホットケーキミックス(HM)・・・100gやわらかくしたバター・・・30g卵・・・1個シナモン(お好みで)・・・少々※カボチャが大きくて中身がたくさん取れたときは、牛乳大さじ1を材料に足します。カボチャを洗ってラップで包み、500Wのレンジで5分ほど加熱します(重量によって加減します)。やわらかくなったカボチャの上を切って蓋を作り、種を取り除きます。中身をスプーン等で40~60gほど取っておきます。1のカボチャと他の材料をボウルに入れ、混ぜます。カボチャの八分目ほどまで生地を流し、残りは別の焼き型に入れます。180度に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら、出来上がりです♪▽ちいさなカップケーキは、ハロウィンの袋に入れるだけでもそれらしくなります。ハロウィン気分が盛り上がっちゃいます♪☆去年までに作った「まるごとカボチャ」のケーキ▽こちらはハロウィン向けに顔を作った、ジャック・オ・ランタン。『ジャック・オ・ランタンのケーキとかぼちゃのカップケーキ☆超簡単ハロウィンのお菓子』(新しいウィンドウで開きます)▽チーズケーキもあります。『簡単まるごとかぼちゃのクリームチーズケーキ☆ハロウィンのジャック・オ・ランタン』(新しいウィンドウで開きます)▽焼きプリンでも作りました。『ジャック・オ・ランタンのまるごとかぼちゃプリン☆ハロウィンのお菓子』(新しいウィンドウで開きます)ハロウィンのおやつは、他にもたくさん。右のメニューから探せます。今年もいろいろチャレンジしたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪☆☆☆▽お知らせです。「理論社」さまのホームページ内にあります『全国からよせられた「私のプリンちゃん」』に、めろんカフェで作った「プリンちゃん」が載っています。宜しければ、他にも別のかたが手芸で作った可愛いぬいぐるみも紹介されていますので、チェックしてみてくださいね。あなたの「プリンちゃん」も、投稿もできますよ♪理論社ホームページ(新しいウィンドウで開きます)右上の「プリンちゃんのへや」から入ったところです。☆☆☆▽「こんだてnote」に紹介されました!こんだてスタイリスト:ひだまりさん☆☆☆本日も読んでくださいまして、ありがとうございます!毎日のおやつに役立つ簡単レシピを紹介していきますので、またのぞいてみてくださいね♪レシピブログに参加中♪にほんブログ村スパイスブログ認定スパイス大使2014めろんカフェ010まるごとかぼちゃと水切りヨーグルトのベイクドケーキ。嬉しいつくレポ♪こんばんは、ゆうです。先日、スーパーで発見。かぼちゃ、手のひらサイズ。私の手がグローブのように大きいわけではないですよ、念のため。書いていなかったけれど、たぶん坊ちゃんかぼちゃ。2個袋に入って138円でした。三度のメシ010作り方を変えて美味しかったもの。麻婆豆腐、カレー、シフォンケーキ、カフェオレ。作り方を変えて美味しかったもの。麻婆豆腐、カレー、シフォンケーキ、カフェオレ。火曜日ですが、先週末の話題です。先週末は外食せず、いつもよりゆっくりご飯を作りました。「今まで何度かチャレンジしたけど不満のあったレシピ」がいくつかうまくいったので、記事にしてみます。Strawberry重ねるだけで、美味しい視覚。コップの中の甘い世界。クリームチーズ1個で作る「グラスティラミス」kiriのクリームチーズが届いた!そのままでも美味しいクリーミーで濃厚な味わいのキリクリームチーズ。マシュマロミルクで作ります〜♪おはようございます。今日も最高気温が22度の予報。お花を植えたりして過ごす予定です。ウィークエンドのわが家の朝ごはん。Darling0100Advertisementパウンド生地でつくる、簡単ココアブラウニー&カメラストラップの話(オマケ)ようこそ、いらっしゃいませ♪訪れてくださってありがとうございます。失敗しにくい、材料を混ぜていくだけ――。本日は、そんな感じで簡単に作ることのできるチョコ味のふんわりブラウニーをご紹介します。無塩バターを泡立て器で混ぜて、クリーム状にします。グラニュー糖、卵の順に入れて、しっかり混ぜていきます。あわせてふるった薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを加え、ヘラに持ちかえて混ぜます。オーブンを170度に予熱します。生地を型に入れ、表面を平らにならします。170度のオーブンで40分ほど焼きます。好みの大きさに切り分けて、出来上がりです♪ココアパウダーだからこその、ふんわり感。チョコレートの風味も堪能できます♪冷めたあとも硬くならず、ほどよい弾力で良い感じでした(*^-^*)<<ポイント>>手順1について:バターをやわらかくするには、あらかじめ室温に置いておくか、お急ぎのときは溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくし(500Wで30秒ほどからお試しください)、予熱が残っているうちにかき混ぜます。手順2について:薄力粉を入れたあとは、泡立て器を使いません。混ぜすぎると「グルテン」という成分のために粘りが出てきて、焼いたとき膨らみにくくなってしまいます。ケーキが膨らまなくて失敗してしまうケースは、混ぜすぎたことで水と結びついて形成されていく、パンを焼くときには活躍してくれる「グルテン」が原因だったりします。グルテンはたんぱく質の一種で、たんぱく質の含有量によって強力粉や中力粉、薄力粉の区別があるんです。強力粉で作る代表は、パンですよね。粘りを出したかったら、よく混ぜること、なんです。ケーキは逆にふんわりさせたいから、薄力粉を使い、まぜすぎないようにして作ります。これを知っていれば、膨らまない失敗をすることはないと思います。♪☆☆☆オマケの日記そういえば、弟くんの卒園のお祝いとして、こんな品を贈りました。黄色(イエロー)がすきなので、カメラ本体のこの色はさすがに探しましたよ!おもちゃではなく、ニコンの本物コンデジです。画面とボタンがわかりやすく、表記を「かな」にできるのところが気に入りました。耐水・耐衝撃!浅いところでなら水中撮影もできます。Straps」さんのものです。我が家の一眼レフカメラには、ずっとこちらのカメラストラップを使っています。幅広でおしゃれで、丁度いいんです♪こちらは私のカメラ用ですが、普通に配送していただいても、こんな感じのおしゃれであたたかなラッピングで届くのです。今回は弟くんへのラッピングを頼んだら、ものすごく素敵なもので届きました。大きな広告は出していませんけれど、丁寧かつ迅速な配送と、心のこもった素敵な品を届けてくださるので、人気のあるショップさんです。実店舗ではなく、ネットで購入できます。ここのショップさんの写真がまた素晴らしいものばかりなので、とても勉強になります。ファッションのおしゃれもそうですが、まずは良いものに目が慣れたほうがいいかなと思うなら、ぜひ見てみてくださいね。モニターでも何でもありませんが、ご紹介させていただきました。おススメのショップさんです。それから、昨日遅くにレンズのほうも無事に修理から戻ってきました。F2めろんカフェ020ルバーブのアーモンドケーキはい、またしてもルバーブです!だってワサワサで、見る度に風通しを良くしてあげたくなっちゃって。アーモンドプードルを使ったしっとりお菓子が好きなんです。この週末は来客があったので、採れたルバーブでケーキを作ってみました。生地は部分的にこちらのタルトレシピも参考にしています。材料を混ぜたら焼きっぱなしの簡単なケーキですが、アーモンドの香りの生地がルバーブの酸味とフルーティーさに合うんですよ♪ルバーブの代わりに、ベリー類やりんご、洋ナシなどでもおいしいと思います。「ルバーブのアーモンドケーキ」焼いて半日くらい置くと、しっとり感が増しておいしいです。翌日には更に・・・でも我が家ではそんなに待てないわ(笑)。切った時に断面の写真を撮ろうと思っていたのだけど、あれこれ同時にやっていたら危うく忘れてしまうところだった。久々のプレーンシフォンケーキ。シフォンに混ぜて作ってみることに。アレンジシフォンに挑戦中の日々。足して黒ごまシフォンにチャレンジ。到達したので、早速、脱・お茶系フォン。・全卵3個(卵黄120g、卵白53g)Tommieのふわもち米粉シフォンケーキ道020HKMでヨーグルトのふわふわパンケーキボウルに卵とヨーグルトを入れてよく混ぜる。HKMを加え、さっくりと混ぜる。フライパンを強火で予熱(1分程度)し、フライパンをぬれフキンで1秒冷ます。弱火にして油をうすくしき、キッチンペーパーでまんべんなく広げる。recipe.rakuten.co.jp010Advertisement。