三鷹の近くに喫茶店を出したのは、自然ゆたかで静かな町の空気に惹かれたためです。三鷹は店主の地元でもあります。「食」と「空間」を通して「刺激」と「くつろぎ」を提供いたします。「食」は、メキシコ料理、イタリアン、タイ料理を中心にジャンルにとらわれない多国籍料理を提供いたします。店名のcaravanが、隊商・旅行団を意味するように、さまざまな国の料理にふれ、新鮮な刺激を与えられればと願っております。「空間」は、アジアンテイストを基調にし、木のぬくもり、白い壁、差し込む光のコントラストを楽しんでいただけるようシンプルに演出しております。一人ひとりが好きなようにくつろげる空間となれれば幸いです。お気軽にお立ち寄りください。