食品学、調理学を中心に、「食」の可能性を追究。豊富な実験と実習を通して実践力を磨き、管理栄養士やフードスペシャリストなどの「食」の専門家をめざします。国家試験合格に向けて、手厚いサポートが充実していることも強みです。食から、ひとの健康を支える。座学と実践が両輪となった学びで、食の最前線で活躍するひとへ。ディプロマポリシー・カリキュラムポリシー・アドミッションポリシーについては下記リンクをクリックして確認してください。