北海道メロンの色には大きく分けて、オレンジ色の赤肉種とみどり色をした青肉種の2つに分けられます。青肉メロンで有名なのが出荷量が高い茨城県の『アンデスメロン』や静岡県の『マスクメロン』。赤肉種と青肉種って、見分け方は?色以外に何が違うの?って思う方がほとんどだと思います。これからのその違いを説明したいと思います。一般人が赤肉メロンと青肉メロンを見た目で選ぶのは、ほぼ不可能です。専門業者や農家さんは品種の違いから、赤肉メロンか青肉メロンを知る事は出来ると思いますが、メロンに詳しくない人は見た目の判別は不可能だと思います。したら、どうやって見分けるの?って事を説明致します。同じ北海道月形町産の赤肉メロンと青肉メロンのシールの違い。※絶対ではないので、分からない場合は店員さんなどに聞くことをオススメします。夕張メロンみたいに明らかに赤肉品種(メロン)と決まっているものなら、見分けなくてはいいのですが『北海道メロン』『茨城メロン』『熊本メロン』と、大きなくくりで表示されている場合はシールを見るとよいかもしれません。赤肉種の場合は赤っぽいオレンジっぽいシールが貼ってあります。逆に青肉種の場合は青っぽいシールが貼ってあります。品種を覚える代表的な品種をあげるので、ざっくり覚えとくと便利かもしれません。参考までにとお考え下さい。夕張メロン(夕張キング)ルピアレッドティアラオレンジハートマリアージュサンセットメロンタカミレッド青肉種キングメルティマスクメロンアンデスメロンタカミメロンイバラキングクラウンメロンアールスフェボリット肥後グリーンアムスメロン味の違い赤肉種と青肉種と味の違いはあるのか?って疑問に思うでしょう。単刀直入に言うとはっきり味の違いがあります。多少品種による違いはありますが、基本的には赤肉種も青肉種も同じ違いがあります。青臭くなく、コクがあり強い甘さ。多少、熟してなくても青臭さは感じられない。時期外れの外国産の青肉種のメロンを食べてみるとメロンの青臭さが分ります青肉種は爽やかで、清涼感のある甘み。コクはあまり感じられない。熟してないと青臭さが感じられてしまう。成分による違い赤肉種と青肉種は、当たり前ですが、色が違います。この色の違いにはβ-カロテンという1つ成分の違いが大きく関わっています。青肉種のβ-カロテンの量は25倍も違うので、これが色の違いになるとの事ですまとめ赤肉種、青肉種と色の違いはありますが、糖度は規格により決められているので違いはありません。成分的には、β-カロテンによる違いで、どちらも美味しいメロンです。食品成分表によると夏バテ防止に役立つカリウムも他の果物と比べ倍以上多いので、夏の食べ物としては良いものだと思います。実質2,000円の自己負担で、高級北海道メロンの返礼品がもらえちゃう。初心者でも簡単に手続きが出来るのでおすすめです。メロンは期間限定や受付制限があり、全国的にも人気商品なので早めの予約をおすすめします。6地区から出荷されたメロンです。果肉質は赤肉系と青肉系のメロンがあります。出荷期間も長く、他の地域が8月いっぱいで終了するところが多い中、6月下旬〜9月下旬までメロンの旬が続きます。記事を読む新千歳空港内かまぼこ屋2店舗【徹底比較】お土産にするならどっちがいい?新千歳空港に劇的に美味しいかまぼこがあります。北海道旅行で日々の仕事で癒し...記事を読む夕張観光でお土産を買うならここだ!/道の駅メロードの厳選10撰!?夕張のお土産って言ったら、夕張メロンを連想すると思います。夕張メロンしかないのですが夕張観光に来たら、絶対に外せない物...記事を読む北海道の旭山動物園/お尻ふりふりペンギンの散歩が可愛いすぎ!!北海道の旭山動物園は日本では当たり前、世界からも大人気のグローバルな動物園になっています。札幌で新たな美味しい食パンを見つけてしまいました。北海道は、他にも美味しいメロンは沢山あります。...記事を読む【夕張メロン食べ放題】マウントレースイ/時間を上手に使ってランチバイキング!元祖夕張メロン食べ放題のホテルマウントレースイ・ルピナス。高級食材として、有名な夕張メロンが食べ放題と何とも贅沢なバイキング...記事を読むふるさと納税【北海道メロン】何がお得か?選ぶべき3つの理由!ふるさと納税で北海道メロンの返礼品を受けたい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。