□■オリジナルラベルの「自分で制作」に限りまして、以下の時間にサーバーメンテナンスを実施させていただきます。1/27(月)10:00~13:00メンテナンス対象:オリジナルラベル制作画面(自分で制作のみ)上記時間中は、ラベル制作画面が断続的につながらない可能性がございます。時間をあけるか「当店で制作」をお選びいただき、ご注文くださいませ。ジャン・マウリス・ラフォルトロワール最上の赤といわれる、シノンの真髄の一端を感じていただけるバックヴィンテージの登場です!サヴィニー・アン・ヴェロン村に1693年に創業した名門で、シノンを代表する生産者のひとり「ジャン・マウリス・ラフォルト」。シノン革命の巨人と呼ばれる彼は、シノンで初めて、(テロワールの異なる)区画ごとの醸造を行ったパイオニアともいえる存在です。ワインは最初の2年ほどの発酵を木樽でおこない、後の発酵工程はアルミの樽、もしくは瓶で行われる場合が多いのですが、こちらシノンワインは最初から最後まで木樽で発酵が行われます。よって、仕上がったワインは当然深く穏やかな樽香が漂います。これだけで酔えるのではないでしょうか。ボルドーワインと比較して、シノンワインは風味豊かながら後味はスッキリ。これなら、食事と一緒に飲んでも料理の味が殺されることはないでしょう。50haの畑すべてでリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料や除草剤は一切使用していません。フランスの各ワインメディアはもとより、「デキャンター」「ワインスペクテイター」にまで登場する国際派です。2002年のヴィンテージ概観は以下のリンクをクリック。重厚コメントこちらシノンワインは最初から最後まで木樽で発酵が行われます。よって、仕上がったワインは当然深く穏やかな樽香が漂います。これだけで酔えるのではないでしょうか。ボルドーワインと比較して、シノンワインは風味豊かながら後味はスッキリ。これなら、食事と一緒に飲んでも料理の味が殺されることはないでしょう。基づく表記ご利用規約プライバシーポリシーご利用ガイド未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はお断りいたします。