[商品の特徴]世は神秘的なり、全て偶然はなく全て必然の産物なり。旨い麦焼酎造りもまた然り。永年の積み上げた経験、選び抜いた麦。今回、芋全盛の昨今流れに逆らうべく当方の禁じ手の解禁に踏み切った。このコク味、麦の香ばしさ、これらの総体の必然なり。製造をしてまいりました。伝統的な技を伝え、同時に常により良い味を求める姿勢で新しい技術に挑戦しています。西吉田は、より美味しい味わいのある焼酎を楽しんでいただけるよう原料と製法にこだわり続けています。日祝定休sakai.sake.shop@gmail.com。