マカロンとは埼玉県東松山に本店を置く「夢菓子工房ププリエ」は、1978年創業の老舗パティスリー。県内に4店舗を構え、生ケーキや焼き菓子、チョコレートなどを幅広く取り揃えている人気店です。人気商品であるマカロンは、泡立てた卵白に砂糖、アーモンドの粉などを加えて焼き上げたもの。2枚の生地の間に、それぞれのフレーバーをつけたクリームを挟んでいます。色とりどりで、女性への贈り物にピッタリの可愛らしいお菓子ですね。ププリエのマカロンは、2種類のアーモンドを粒で仕入れ、お店で粉にして独自の配合で合わせているんだそう。見た目だけでなく味にもこだわった一品です。以下の10種のフレーバーが用意されています。プラリネカフェキャラメルショコラオレンジパッショングロゼイユフランボワーズピスタチオ黒ごま全部で10種類ですが、店頭では全種揃っていない日もありますのでご注意ください。1個200円(税込)で購入できます。10個入りと6個入りは専用の箱があり、店頭にあるものの中から好きな味を選ぶことができますよ。今回は6個入りを購入しました。選んだマカロンは「キャラメル・ショコラ・オレンジ・パッション・ピスタチオ・黒ごま」。ひとつずつプラスチックのケースに入り、マカロン型の窓からのぞく色合いがとっても華やか。ピンクの箱のデザインもおしゃれです。マカロンはデリケートなお菓子です。冷蔵庫にて保存して下さい。お召し上がりの際は約30分程前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻して頂くと美味しくお召し上がり頂けます。説明書きが入っていたので、しばらく常温においてからいただきました。外はサックリ、中はふわっと柔らかく、クリームのまわりはややねちっとした食感。生地からはアーモンドの風味がやさしく広がり、口どけのよいクリームからはそれぞれ個性的な味わいが楽しめます。6種類の味の特徴をまとめてみました。キャラメル:甘い香りとキャラメルのほろ苦さ、食べやすく万人向けショコラ:クリームにチョコチップ入り、生地からもカカオの香りオレンジ:クリームにオレンジピール入り、爽やかな香りと甘酸っぱさパッション:強い酸味と南国の香りがフルーティピスタチオ:独特の青い香りと風味はやや大人向け黒ごま:ごまの味が濃厚、唯一の和風マカロンどれも素材の味が十分に出ていておいしかったです。中でも私が特に気に入ったのは「ショコラ」。チョコチップ入りのクリームはコクがあり、チョコレートの芳醇な香りや酸味もしっかり感じられました。かわいらしくて味も本格派、これをプレゼントされたら嬉しい!と心から思えるお菓子でしたよ。女性へのプチギフトやホワイトデーのお返しに、好みの色の組み合わせを選んでみてはいかがでしょうか。本店インタビューも参考にしてみてくださいね。エキュート大宮店)で販売しています。エキュート大宮店はJR大宮駅構内にあり、お出かけの途中にも立ち寄れて便利ですよ。店舗の詳細は公式ホームページで確認できます。原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。ブログ「北本日記」を夫婦で運営。おいしいモノが大好きで、全力でおいしさを表現するグルメレポを得意としています。エコール辻東京卒、「第2回全国ふるさと甲子園」公式ブロガー、日本紅茶協会ティーアドバイザー、日本スペシャルティコーヒー協会コーヒーマイスター。