BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。達」この日は会社帰りに上本町近辺にできた新店のラーメン屋に行ってみることにしてんな。場所は上本町駅が一番近くて以前「ラーメン耕」があったところにこちらは居ぬきで入ってオープンされてるみたい。どんなラーメンを提供されてるのか楽しみに訪問してきたで。お店につくとまず入り口に券売機があるので食券をこちらで購入することになります。券売機の上にメニューが書かれててそれを見てると中から女性店員がでてきて説明してくれはったわ。見てみるとラーメン2種類と夜限定でつけ麺も提供してるみたい。一品はたまごご飯、白飯だけみたいやな~。夜に来たことやし今回は「夜つけ麺」をいいただくことに。店内はカウンターのみで5,6席くらいやったかな。男女2名で営業をされてたで。食券を渡してしばらく待ってると料理が提供されました。おー、つけ汁の器がちょっと変わっててぐつぐつと煮立った状態で提供してくれはる。これはなかなか冷めなくっていいのかもな~。麺の上には具材がのってて炙りチャーシュー2枚、メンマ、水菜。つけ汁の中には餡たっぷりのワンタンが2個入ってました。麺をつけ汁につけてすすってみる。っとした食感の麺はやや平打ちの極太麺です。締められてコシも感じられる麺はなかなか好印象。つけ汁との絡みはちょっと弱いかなと思ったな。つけ汁は結構熱々のままで冷めにくいのがいいね~。勢い良くすすって火傷するんちゃうかって感じやったけど冷めてしまうよりはこちらのほうがいいですな。無化調をうたわれてて優しい目で安心して食べられる味。私的にはちょっとパンチが弱いかな~。具材に関しては提供直前に炙ったチャーシューはしっかりと分厚くって食べごたえあり。香ばしさも感じされてなかなか美味しいです。中でも一番よかったのはつけ汁に入ったワンタン。ウインナーか?ってくらい餡が肉肉しくってしっかりとした味付けが旨かったわ!麺を食べ終わるとポットに入った割りスープを提供してくれます。自分で調整しながらつけ汁に入れていただくとスープがさらに優しくなってさらっと飲める感じやな。あっという間に完食です。接客はお二人ともすごくよくって気持ちよく晩飯をいただくことができたな。割引がついたカードをいただけたんやけどこちらの店長は「麺や輝」「玉五郎」で修業をされたみたい。どっかで食べた味ににてるな~と思ったら麺や輝かなって思い出したで。次はクリーミーと書かれた「極達らーめん」ってのを食べてみたいと思いました。16時12分Kさん確かに近いっすね~。07時02分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。