波里Blog:レシピ「きな粉飴」(株)波里が発信する、和菓子についての様々な情報をお届けいたします。Q:鳥の子餅の由来について教えてください。10g※チョコチップなどをトッピングしてもおいしくいただけます。鍋に砂糖と水を入れ、弱火にかけて砂糖を溶かし、小さな泡が出てきたら火からおろします。表面に薄く膜がはってきたら、きな粉を入れ、木べらで手早く混ぜます。熱いうちに手で全体をまとめます。(熱いので火傷には注意してください。これを直径1cm位の棒状にのばし、適当な大きさに切り、切り口と表面にきな粉をまぶします。トラックバックこのエントリーのトラックバックURL:http://www.namisato.co.jp/mt/mt-tb.cgi/98コメントを投稿(初めてコメントを投稿する場合、投稿したコメントを表示させるにはこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらくお待ちください。)※印の入力は必須です。名前※Eメール※URLコメント。