発明ビヨンド・エッグがニュースとなっている。下のニュース記事にもあるように、安全・安価にしてその味・風味は卵に近いとの触れ込みである。Eggsとはどんなものかをイメージしてみる。形は卵で、中身はもちろん黄身と白身。長時間の保存にも耐えもちろん美味。コレステロールの心配もなく栄養価も満点。こんなところではないだろうか。期待を胸に、まずホームページに行ってみる。Eggsなどとは書かれていない。行き先を間違ったかと思ったがそうでもないようだ。すると、このMayoというのがそうかもしれない。なんとなくマヨネースをイメージさせるが。ハンプトン・クリーク社のホームページということで、その確証を求めるためにYouTubeで情報をキャッチ。Eggsで間違いが無いようだ。それにしても、タマゴからあまりにもかけ離れたお姿ではないか。それもそのはず、Beyoud(~を越えて)である。日本人ならば、スーパー・タマゴとかハイクオリティー・タマゴなどと命名するところであるが、やはり黄身や白身、まして殻がない卵は日本人から見れば卵ではない。煮抜き(煮卵、ゆでたまご)などはもってのほか。Eggsの材料の調達先、加工工場の所在地である。米国で製造した品を中国に卸ていると思うのだが定かではない。安全と味が売りの商品としては、きっとそうであるに違いないと信じたい。米国人が開発した「人工タマゴ」、香港最大手のスーパーで発売へ・・投資家にはそうそうたる名前が=中国メディア中国メディア・人民網は東アジア一の大富豪とされる香港の実業家・李嘉誠氏が投資した「人工タマゴ」が13日より香港で発売されると報じた。記事は、「人工タマゴ」について「われわれが真っ先に想像するような有害なニセタマゴではない」としたうえで、植物からの抽出物を混合して作られた粉末であること、通常の鶏卵に存在するコレステロールや鳥インフルエンザのリスクもない安全な食品であると説明。来年は中国市場に豆類を中心とした、植物に含まれるたんぱく質を主成分とする「ビヨンドエッグ」。口当たりは本物の卵と全く変わらない。米ハンプトン・クリーク社(カリフォルニア州サンフランシスコ市)が開発した、形状・風味・味いずれもが本物の卵にそっくりな人造の卵がこのほど、米国内の各大型スーパーで売り出された。同社の創業者でCEOのジョシュ・テトリック氏は、「『ビヨンドエッグ』と名付けられた、この人体に安全な人工卵の主成分は、大豆など豆類をはじめとする各種植物から取り出されたたんぱく質で、本物の卵と比べても全く遜色がなく、卵と同じように、パン、ケーキ、マヨネーズ、エッグヌードルなど各食品の材料として広く応用できる」と話した。人民網(サンフランシスコ)が報じた。気持玉(0)00「成果を出しても給料は上がらない」は当たり前のこと?兵庫県加古川市の南北問題は政策のなせる技、10年後には北は滅ぶ?ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。合格発表がありました。これも間違いなく人災です。説明資...硝酸アンモニウムに関する大きな事故事例を集めた。説明資...スライド1には爆発性化合物の性質を示した。説明資...デトネーション(detonation)は爆轟のことである。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。