店を予約し、沙織に送る。僕は日本酒の種類が豊富で、...返信が素っ気なさすぎる男。完全に既読スルーにはしない、その魂胆は?LINEの答えあわ...美奈子とのデートは、最近好きでよく通っている、西麻布にある鮨屋『鮨十』にした。...男の絵文字なし短文返信。約束の日の夕方、賢太さんからLINEが入った。場所は、最近知人から噂を聞いており、行ってみたかった、西麻布の隠れ家的鮨屋『鮨十』だった。六本木駅から徒歩5分。九州の「九」から店名を取っている『しゃぶしゃぶ九』。ここのこだわりは、その名の通り九州の食材を使った料理の数々だ。...「私はおばさんにならない」鋼メンタルで加齢と戦う独身アラフォー美女の叫びあなた。私の話なんて、つまらないわよ。...え?それでも知りたいですって?あなたも変わってるわねぇ...。私が東京に出てきたのは18歳の時。それからずっと港区在住。20年も東京にいるなんて、自分でもびっくりするけど...。いわゆる、お食...もっと見る付き合う前に犯した、男のミス。4回デートして、女が「彼氏にはしたくない」と見切ったワケ初デート以降、僕たちは時間をあけずに何度も会い続け、遂に4回目のデートを迎えることになった。思いながら、今日こそは決めようと気合を入れる。...超著名人も通う西麻布の隠れ家和食。六本木駅から徒歩5分。西麻布の閑静なエリアに、ひっそりと佇む隠れ家的なしゃぶしゃぶ専門店。この界隈が遊び場の人にとって新たな和食スポットとなりそうだ。この店は東カレの人気動画『港区おじさん』の撮影場所でもある。炭火焼とワインを楽しめるビストロ『レ・ビノム』の姉妹店、西麻布の住宅街に潜む隠れ家一軒家『びのむ』。供されるのは、前菜とおでん、土鍋で炊き上げる季節のご飯とデザートで構成する「おまかせコース」(8,400円~)のみ。多彩なおでんから自分好みの5つを選択することが出来、自分好みのコースを組み立てられる。いえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。炭火焼とワインを楽しめるビストロ『レ・ビノム』の姉妹店、西麻布の住宅街に潜む隠れ家一軒家『びのむ』。供されるのは、前菜とおでん、土鍋で炊き上げる季節のご飯とデザートで構成する「おまかせコース」¥1,0800と「すっぽんコース」¥14,040のみ。多彩なおでんから自分好みの5つを選択することが出来、自分好みのコースを組み立てられる。いえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。炭火焼とワインを楽しめるビストロ『レ・ビノム』の姉妹店、西麻布の住宅街に潜む隠れ家一軒家『びのむ』。供されるのは、前菜とおでん、土鍋で炊き上げる季節のご飯とデザートで構成する「おまかせコース」¥8,400~のみ。多彩なおでんから自分好みの5つを選択することが出来、自分好みのコースを組み立てられる。いえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。それも6年前の開店以来注ぎ足され...30代になったら押さえておきたい!西麻布の大人の隠れ家6選ここ最近、デートのチョイスとして選ばれる機会がじわじわ増えてきている、“おでん”。西麻布でおでんを楽しむなら、もちろんデートで訪れたい。フレンチと和食を経験したシェフが織り成す、ここでしか味わうことのできないおでんを、ワインやシャンパンに合わせて楽しむ隠れ家『びのむ』。供されるのは、メインがおでんというコース料理のみ。いえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。それも6年...旨い時期は実は今!あえての夏おでん真夏の陽射しで身体がなんだかお疲れ気味・・・。煮込んで味の染みたおでんが疲れた心身を癒して体力回復。おでんは冬の代名詞という人も、真夏におでんはアリなんです!!東京駅直結、アクセスも抜群な「黒塀横丁」にあるおでん屋『羅かん』。こちらでは関西風塩味ベースの「出汁おでん」と、合わせ味噌の「味噌おでん」、2通りの楽しみ方が出来るのが魅力の1つ。びのむ』はコース料理でメインがおでん供されるのは、メインがおでんというコース料理のみ。いえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。それも6年前の開店以来注ぎ足されているもので、口に含めばタネの味わいと共に、スープの香と旨みがブワッと広がる。柔軟な発想から生まれたおでんは、ワインと合わせるとため息がこぼれる美味しさ。タネは季節ごとに変化するが「まだまだ試してみたいタネはある」と店主・野尻氏は意欲充分。Part1『レ・ビノム』の姉妹店。こちらは、おでんとワインを謳い、住宅街の路地を入った一軒家を舞台に、オーナーソムリエの徳原誠氏とシェフの野尻晴雄氏が供す。料理とおでんで構成するコースは8,400円~。外銀や外コン、港区エリートたちの行きつけを一挙公開!「港区男子のリアルに通う店」第一弾!7年目を迎える和食の名店。「落ち着いた雰囲気の中、ワンランク上の料理と温かいもてなしを提供してくれる店。四季折々の食材の味がストレートに感じられ、自分をリセットできる店です」...霞庭まつばら旬の味覚を少しづつ楽しめるおまかせコースも悪くはないが、時には食べたいものを食べたいように、自分の流儀で味わう醍醐味も捨てがたい。そんな手練れな喰いしん坊たちが夜な夜な集う、西麻布の隠れ家。それが、ここ『霞庭まつばら』だ。オープンは昨年の9月25日と店はまだ新しいものの、ご主人の松原博秋氏は、この道30余年の大ベテラン。今は失き、西麻布『京善』では、11年間料理長を務めたほどのキャリアの持ち主である。「俺が彼女を変えてやりたい」。仕事が終わり、白衣を脱ぎジャケットを羽織ると、ポケットの中で何かが指に当たった。夏織から突き返されたピアスだ。平べったくまるいキャッチは片方だけしかなく、寂しさがつのる。プレゼントした時、夏織は何日も続けてポニーテールで、ピアスが見えるようにしてくれていたのを思い出した。迂闊にも泣きそうになって、天を仰ぎ、目をぐっと瞑ると同時に携帯が鳴る。「拓巳?お疲れ!今日、モデルとの食事会なの忘れて...上質な西麻布を体感できる!グルメな大人の心をくすぐる“愛媛ミシュラン”の本格割烹もともと日本人にとって最も身近な料理であるはずの和食。割烹となれば敷居が高い、というイメージがどうしてもつきまとう。派手ではないが地に足のついた料理が恋しくなったとき、訪れたい和食店が西麻布交差点に近い裏通りにひっそりと店を構える『和敬』だ。店主の竹村竜二さんは愛媛県・松山市で『ミシュランガイド広島・愛媛版』で唯一の二ツ星を獲得した実力派。「もう我慢するのは、やめたの...」。積極的に男を誘った女が、撃沈した理由とは金曜20時。真理子は、黒田と広尾の『味のなかむら』に来ていた。ケンさんを紹介してくれたお礼がしたい、という口実で、真理子から誘ったのだ。誘いたかったら誘ってみる。先回りしてあきらめたり我慢したりしない。一人旅のときに決意したことを、早速実行してみたのだった。「旅行中、色々と情報ありがとうございました。刺し身や小鉢、旬の魚・肉料理に土鍋ごはんや蕎麦、ワインのお供まで揃って、どんなシチュエーションでも満足できる和食処が、『味のなかむら』。鍋ももちろん、常時スタンバイ。今の時期が食べごろな逸品といえば、旬の鰤を贅沢に使ったしゃぶしゃぶだ。北陸から届いた鰤は、そのまま煮るのではなく、皮目を焼いて焼き霜に。香ばしい香りがつくことで、シャンパンとのマッチングもより楽しく。広尾ガーデンヒルズの坂をのぼり、品の良い住宅街を抜けると、思わず通り過ぎてしまうほどひっそりと佇むのが『味のなかむら』である。した石壁に、重みのある木製の扉。店内の雰囲気が読めないので、隠れ家のようなどきどき感がある。FRIET』など話題のカフェが立ち並ぶ広尾。暖かい昼下がりに散歩するイメージが強いが、夜にはまた違った顔をみせる。「落ち着いた街をゆっくり散策するのが好きで、ランチによく来ます。夜はお店に詳しくなくて...」と広尾に馴染んでいる様子の彼女。大人なお酒を好む彼女を、初めて食事に誘うのにぴったりの店がある。広尾ガーデンヒルズの坂をのぼり、品の良い住宅街を抜けると、思わず通り過ぎてしまうほどひっそりと佇むのが『味のなかむら』である。した石壁に、重みのある木製の扉。店内の雰囲気が読めないので、隠れ家のようなどきどき感がある。なかむら』を軸に、そのエリアに合ったコンセプトで店舗展開をする“なかむらブランド”。集大成とも言える7軒目の『味のなかむら』は、大人の街である広尾にひっそりと佇む一軒家和食店だ。店内は2フロアからなり、1階は重厚感あるテーブル席がずらりと並ぶ。モダン民芸をコンセプトに掲げるように、内装や調度品に目を見張る。階段を下った地下には、しっぽりとしたカウンター席が連なり、その奥には個室も完備。祐樹くんはいかにも、慶應幼稚舎、という感じの男の人だった。自分に自信があって、遊ぶ仲間はいつも「チーム幼稚舎」。他の人は受け付けない。そんな排他的な世界で生きていることに何の疑問も抱いていない。そんな少し浮世離れしている性格が、とても魅力的に映った。祐樹くんは女性の扱いにも慣れており、最初に会った時から、すっかり彼のペースにはまってしまった。福岡出身の私は、両親から受け...気になる子を誘いたい。可愛らしい美希の顔がふと浮かぶ。数回しか会っていないが、気遣いが出来て、朗らかな人柄がたまらなく魅力的な女性だった。別の友達の紹介で知り合った美希だが、可愛らしい顔とは裏腹に焼酎が好きという男らしい一面も持っている。そのギャップが男心を更にくすぐる。ここ数週間、一週間に一度は会っており、中々良いペースだ。山都』などそのエリアに合ったコンセプトで地元に根付いた店舗を展開するなかむらブランド。なかむら』の兄貴分といった位置付けだ。店名に“味”とあえて謳っている通り、より上質な料理にこだわる。刺し身や小鉢、旬の魚・肉料理に土鍋ごはんや蕎麦、ワインのお供まで揃って、どんなシチュエーションでも満足できる和食処が、『味のなかむら』。鍋ももちろん、常時スタンバイ。今の時期が食べごろな逸品といえば、旬の鰤を贅沢に使ったしゃぶしゃぶだ。北陸から届いた鰤は、そのまま煮るのではなく、皮目を焼いて焼き霜に。香ばしい香りがつくことで、シャンパンとのマッチングもより楽しく。大人の街である広尾に誕生した『味のなかむら』外苑西通りから一本折れ、広尾ガーデンヒルズの真ん前、閑静な住宅街にひっそりと佇む。店名に“味”と謳っている通り、より上質な料理にこだわる。山都』などそのエリアに合ったコンセプトで地元に根付いた店舗を展開するなかむらブランド。集大成となる7軒目の『味のなかむら』は、大人の街である広尾を意識し、『並木橋なかむら』の兄貴分といった位置付けだ。店名に“味”とあえて謳っている通り、より上質な料理にこだわる。山都』などそのエリアに合ったコンセプトで地元に根付いた店舗を展開するなかむらブランド。なかむら』の兄貴分といった位置付けだ。店名に“味”とあえて謳っている通り、より上質な料理にこだわる。タクシーで西麻布の交差点を目指し、そこから2分ほどで到着。西麻布で遊び慣れた大人にとっては、好アクセス。この2つの要素が揃い、知る人ぞ知る名店だと感じさせてくれる。店へと続く階段をのぼれば、行燈が照らす石畳の先に“艶”と“品”を兼ね備えた空間が広がり一気に気分を高めてくれる。タクシーで西麻布の交差点を目指し、そこから2分ほどで到着。西麻布で遊び慣れた大人にとっては、好アクセス。この2つの要素が揃い、知る人ぞ知る名店だと感じさせてくれる。店へと続く階段をのぼれば、行燈が照らす石畳の先に“艶”と“品”を兼ね備えた空間が広がり一気に気分を高めてくれる。コースでじっくりと肉料理を味わうのもいいが、21時以降は...もっと見る顔が可愛いだけの女の「さしすせそ」は、もう通用しない。雰囲気も良く、味も良い。ここのカウンター席はぐっと距離が縮まる気がしたからだ。時間ぴったりに現れた沙代を見て、僕は“やっぱり可愛いなぁ”と改めて思ってしまった。「全然待ってないから大丈夫だよ。僕も今着いたところだから。前回はあ...「可愛いのに、何か残念」。すどう』を予約してくれた。智也のイメージにぴったりの、お洒落でセンスの良いお店だ。デートの前からすでに彼に気持ちを持っていかれそうになる。本気で、結婚がしたい。思っていた矢先のこの出会いは、きっと何か意味があるし、絶対にこのチャンスを棒に振るわけにはいかない。そこでデートの当日、私は新調したニットのセットアッ...西麻布で注目の隠れ家肉割烹はここ!肉づくしの新店がすごい!忍ぶ恋を全力でバックアップしてくれる街・西麻布。そんな街に新たな大人が通いたくなる名店が誕生した。最高級の黒毛和牛を五感で味わえる上、遊び慣れた大人の心を掴むサービスも豊富。今年、西麻布で覚えておきたい新店のひとつだ!席に付き、好みのお酒で乾杯したら、お待ちかねの料理が登場。この日は「10,000円コース」をオーダー。疲れた体には納豆が効く!しみじみと旨すぎる納豆グルメ6選キリッとした空気感の中で研ぎ澄まされた料理を供する印象が強いこちらの店で、常連客がコースの〆にこっそり!?楽しんでいるのが、意外や、ほっと一息つけるような親しみのあるどんぶりだ。いわく、「毎日ご馳走ばかりを召し上がっているお客様が多いのでほっとしていただきたくて」。...まさに別格!貴方だけにこっそり教えるあの超一流店の隠れ丼&麺6選!キリッとした空気感の中で研ぎ澄まされた料理を供する印象が強いこちらの店で、常連客がコースの〆にこっそり!?楽しんでいるのが、意外や、ほっと一息つけるような親しみのあるどんぶりだ。いわく、「毎日ご馳走ばかりを召し上がっているお客様が多いのでほっとしていただきたくて」。1年を通して獲れるが、脂の乗ってくる冬がやはり旬。見かけはグロテスクながら、美しい光沢のある身は純白で、“フグよりも一枚上手”とも言われるほど、その味わいは上品だ。「脂がしっかりと乗った力強い味にもかかわらず、くどさはまったくなく、上手に寝かせると、独特の旨みが生まれる。どこか筋肉質の食感があるところも魅力ですね」とは、クエと陶芸を愛する店主の重島友和氏、36歳だ。...日本に生まれてよかったぁと実感しちゃう、肴と日本酒の旨いこの9店!2011年10月、人知れずオープンした『栩翁S(くおうえす)』。器に造詣の深いご主人重嶋友和氏が最も敬愛する陶芸家で、氏によれば「見た目は地味でも、うちからにじみ出る独特の風合いがある」ところが好きな理由なのだとか。派手な盛りつけは好まず、まずは“素材ありき”。北大路魯山人らの作品が置かれた店内。程よい緊張感が漂う空間でいただく「朝ごはん」は、和食の基本となる一汁三菜。「美食はご馳走ではなく、日常にこそ表れる」と店主。熊本産「おあしす米」や島根産「からさで干物」など、吟味した食材を丁寧な調理法で提供する。気ぜわしい今だからこそ、洗練の美を感じる日本の朝食を楽しもう。掲載グルメ記事2019年、鮨バブルは続行中!知っておくと大人な、東京の鮨事情を3分で解説!行きたいお店にすぐ行けるほど、生易しくないのが、いまの東京の鮨事情。いうことで、これから鮨の世界に足を踏み入れようとする方々に向け、知っておくと便利な鮨の基礎知識をご紹介。頭に入れて、自分の鮨デビューに備えるべし。時代の流れを鑑みても、いまは異常な鮨バブル期といえるだろう。いわれているお店の多くは、おまかせで3万円超えがスタンダード。これは10年前には考えられなか...35歳のヤバい女:「結婚できる女」と「できない女」の差。真』にやってきた茜は、相変わらずトレードマークのビッグスマイルを浮かべて言った。理恵子は先日のアキラとの口論を謝罪するために茜を呼び出したのだが、彼女が「せっかくだからお鮨が食べたい!」とテンション高く反応をしたため、この店を手配したのだ。修業時代に全国の鮨屋を食べ歩き、生業としてなお「毎日食べても飽きない」生粋の鮨好き。化す港区おじさん港区女子は、それ単体では存在し得ない。彼女たちの影には、太陽と月の如く、欠かせない相手がいる。その正体は、“ありあまる富”を持つ、港区おじさん。彼らはいかにして港区女子と関係を持つに至り、どのようなライフスタイルを送り、そして、何を考えているのか。ベールに包まれた港区おじさんの実態に迫っていく。問い掛けると「大袈裟です」とひと言。2003年当時「有名店はほとんどなかったが、インスピレーションを感じた」西麻布に誕生の事実を考えると、やはりと思いたくなる。現在の場所は2011年からで、個室も設え、路面に暖簾を掲げた移転だった。問い掛けると「大袈裟です」とひと言。03年当時、「有名店はほとんどなかったが、インスピレーションを感じた」西麻布に誕生の事実を考えると、やはりと思いたくなる。あれから時は流れ、現在の場所は2011年からで、個室も設え、路面に暖簾を掲げた移転だった。