作り方1●を混ぜ合わせて冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。2きゅうりを薄い輪切りにしたら塩(分量外)を少々ふって軽くもみ5分おいたらしっかり絞り、ボウルにいれたら冷蔵庫で冷やす。3生姜の皮をむき千切りにしたら水に1分つけて水気をきる。4うなぎに酒を少々ふってアルミの上にのせたらグリルで少し温める。食べやすい大きさに切る。5お皿に2を山のように盛り、周りに4のうなぎを置き、上に生姜をのせる。Reservedもっと追加するには?。