高知県本山町が打ち出す米のブランド化戦略が好調だ。後継者不足が深刻な地域農業の維持を狙いに、棚田で栽培した特別栽培米を「土佐天空の郷」と名付け、9年前から全国に売り出す。「ここでしか作れないオンリーワンの米を作ろう」を合言葉に、生産者らは品質の追求を続け、食味を競うコンテストでは最高賞を2度受賞。した食感と上品な甘みが高く評価されている。写真説明=水田全体の9割が棚田。購読料700円(送料共)ここに掲載されている記事・写真の無断掲載を禁じます。著作権は全国農業新聞に帰属します。