基本のパウンドケーキの作り方|簡単おいしいお菓子のレシピ家庭で簡単にできるお菓子のレシピと、人気の製菓用品やお取り寄せを紹介します。作り方オーブンは180度に温め、パウンド型には紙を敷いておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。ボウルに柔らかくしたバターを入れ泡だて器などでよく練り混ぜる。砂糖を2回に分けて加え、白っぽくクリーム状になるまですり混ぜる。溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。よい風味を出したい時は洋酒やバニラオイルなどを少々加えて混ぜる。紙を敷いたパウンド型に流しいれ、膨らみを考えて真ん中を少しくぼませる。180度のオーブンで約40分焼く。熱いうちに型から出して冷ます。次の日くらいがよりしっとりして美味しいかも。