神戸ハーバーロールとは神戸ハーバーロールは、神戸の洋菓子ブランド・コンディトライ神戸が製造するお菓子です。スポンジには、丹波産の上質な卵と蜂蜜を使用。中心部にはカスタードクリームとアングレーズソースを混ぜたクリームを入れ、さらにオリジナル生クリームとカスタードクリームを混ぜたクリームをたっぷりと入れて巻いてあります。神戸のパティシエが1本1本ていねいに巻いたロールケーキは、コクのあるぜいたくな味わいです。SAなどで購入できますよ。神戸ハーバーロールを食べてみてロールケーキの断面をイメージしたイラストが印象的なパッケージ。冷凍状態で売られているため、あらかじめ冷蔵庫で解凍しておきましょう。生地はふわふわとやわらかく、卵感強めでカステラにも近いですね。クリームにはバニラビーンズ入りで、濃厚でコク深い味わいです。口に入れたときに”しゅわっ”という感覚があり、口当たりはとても軽いのに味がしっかりしています。なんといっても、甘すぎないさっぱりとしたクリームのおいしさに感動しました。ひと切れでも十分な満足感が得られますよ。冷凍状態では45日間保存がききますが、解凍後は翌日が賞味期限のため、はやめに食べきるようにしてくださいね。それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。里園(りえん)秋田県出身・在住の30代女性。2016年8月からwebライターとしてフリーランスで活動しています。ブログ「コトノタネ」で地元・秋田の食べ歩き&お出かけ情報を紹介中。和洋問わず甘いもの好きで、おみやげは味はもちろん見た目の可愛さにもこだわる派です。