と直接契約をいただきながらご支援をしてきました。これまでの6次産業化支援で特に力を入れてきたことは「強みを活かし合える機能的な連携体構築」ですが、これにより実践的な支援・成果を上げることができました。今後も私の強みである多様な異業種とのネットワークを活かした、より実践的な支援をしていきたいと思っています。ジビエ貢献できること1)玉川高島屋等での繁盛飲食業経営(30年以上)又食専門の診断士及び食プロとしての経験から以下の点で一次産業者さんのお役に立てると考えます。貢献できること私は30年以上食品を中心としたマーケティング、販売促進の仕事に関わってきました。現在のスモールマーケティングオフィス合同会社ではマーケティングを専門分野に全国の農林漁業者や関連する中小企業の経営を支援する仕事に携わっています。プロモーションといったマーケティング機能を、わかりやすい言葉で伝え、具体的なアイデア・方法を提案し、自分の商品・サービスに自信を持って取り組んでもらうことが今の私の仕事です。水産(養殖以外)貢献できること料理人としての35年の経験をいかし、“安全・安心”で“健康”な「食」の提供を通じて、地域社会に貢献することを大きな目標としています。そこにある当たり前の「モノ」と、地元の方が気づかずにいる「コト」の発掘から、日本の食文化の継承とあらたな創造、地域社会の活性化を進めていきます。「あるものを売る」から、「求められるものをつくる」への発想の転換を図り、お客様のニーズを探り、商品をアジャストしていくことをお手伝いします。ひとつの取り組みを、より強く、より固く、そしてより大きくしていくために、基本的な「思い」を、関係者のみなさんで共有していただき、自分たち自身の力で、自分たち自身のために、作り上げていただきくための仕組み作りを基本としています。「食」と「農」を通じて、そこに関わる全ての人の幸せと喜び、そして感動を創造するために、あらゆる業種・業態の企業との戦略的な事業提携により、実現していきます。手がけ、アジア圏を中心に海外への進出もお手伝いしています。水産(養殖以外)貢献できること最も得意とする分野は新商品開発・マーケティング・レシピ開発です。洋菓子メーカーでの商品企画・マーケティング業務経験および全国各地での支援経験により、ターゲットの設定からレシピ、パッケージ、デザイン、販路まで一貫して幅広くアドバイス・提案をいたします。新商品だけでなく既存商品のブラッシュアップについても様々な視点からアドバイスいたします。いずれもポイントは「得意分野の最大化」「使い方をいかに広げられるか」そしていかに「市場のニーズにマッチさせるか」です。今の消費者の様々なニーズをしっかりとらえて、きっちりお客様の手元に届くにはどうすればよいのか、選ばれる商品作りのお手伝いをいたします。ジビエ貢献できることこれまでの経験により、業者様としっかり話をして、何をしたいのか、どういう形に持っていきたいのかを確認しながら突き詰めていくことが何より重要であると分かりました。商品コンセプトや進め方に関しては、まずこちらから提案いたします。ネーミングまで丁寧にご指導。予算に合わせた加工機器や調理機器の提案が可能。ジビエ貢献できること世界標準である食品安全管理システムの構築は食品事業者の責務となっていますが、自社に最適なシステムにする必要があります。「人に優しい施設創り、人に易しいシステム創り」を目標に実務経験をベースに支援させて頂きます。する』を目指しています。貢献できることこれまで全国様々な6次産業化事業プロデュースに携わってきました。得意分野は事業企画・マーケティング戦略構築・ブランド作りです。全国で勝負できる事業作りを応援します。