(税込5,400円)※予約受付いたします。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。54ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。天然寒ブリを蕪にはさんで糀の甘酒に漬け込む寿司のルーツは金沢を代表する冬の絶品ここ北陸では、アラレから雪に移ろうとする季節に烈しい雷鳴を聞く一夜があります。地元ではこの雷を別名「鰤起し」(ぶりおこし)と呼んで、寒流にのって日本海に天然の鰤がやって来たことを知ります。この主役の鰤と、豊穣の野から運ばれた白かぶらそこへ糀、塩、重石が脇役として登場し、いよいよ「かぶら鮨」づくりが始まります。塩漬けしたかぶらに天然の塩鰤をはさみ糀で漬け込み二十五日程もたつと、「かぶら鮨」ができあがります。味として造り上げられるものです。まことに贅沢な加賀百万石の味といえましょう。漬物の一種なのに「すし」と呼ぶのは意外な感じですが、これは熟鮨(なれずし)の一種で、金澤の冬の代表的な味覚です。暮れの贈答品として、またお正月には欠かせない味のひとつとして祝い膳をにぎわせます。岸朝子さんの「食の世界遺産」として、また服部幸應先生の、お取り寄せ帖にも紹介されています。※予約受付いたします。11月末頃より桶上げの日に順次発送いたします。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。四季のテーブル」は、郷土料理研究家の青木悦子が中心に、地元の食材を生かしたぬくもりのあるお料理を提案しています。季節の味、手作りの味にこだわった人気のお店です。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。8個入」四季のテーブル※クール冷凍便での発送となります。(税込2,160円)絶妙コラボ!「ひゃくまん穀アッフルじぶライスピザセット」四季のテーブル※クール冷凍便での発送となります。美味酒の肴セット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル※クール冷凍便での発送となります。(税込5,400円)「鴨じぶ/鶏じぶ/ほろ酔い鶏セット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル※クール冷凍便での発送となります。(税込4,104円)「Aセット/金澤ケーキ3本入り」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル※クール冷凍便での発送となります。(税込3,456円)「鴨じぶ」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル※クール冷凍便での発送となります。(税込4,860円)「鶏じぶ」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル※クール冷凍便での発送となります。燻製」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル※クール冷凍便での発送となります。天然ぶり燻製」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル※クール冷凍便での発送となります。商品や発送地域によって送料が異なる場合がございます。詳しくはコチラをご覧ください納期について・商品はご注文いただいてから1週間以内に発送させていただきます。・メーカーが異なる商品をご注文いただいた場合は、別配送となることがあります。・ご注文時に配達日指定ができます。この場合、指定日は1週間後〜30日以内となります。※在庫等の関係でご注文の商品発送が遅れる場合があります。この場合、弊社よりメール等で商品発送日をお知らせいたします。※在庫等の関係でご注文の商品発送が遅れる場合があります。混雑、大雪や台風などの悪天候による交通の乱れにより、配送に遅れが生じる可能性がございます。遅延状況は当店より発送時にお送りする確認メールに記載された問い合わせ番号でわかります。指定の運送会社まで直接お問い合わせ下さい。※商品は、百選横丁事務局から直接お届けするのではなく、各商品取り扱い店舗より発送させていただいております。同時に複数の取り扱い店舗よりご購入いただいた場合、商品の到着日時にはバラつきが生じる場合がございます。商品によってお時間を頂く場合もございます。8日以内に弊社に到着するようご返送ください。この場合、送料はお客さま負担でお願いします。お客様の手元で傷・破損・汚損が生じた商品、いったんご使用になられた商品、納品時の化粧箱や商品ラベルをなくされた商品、生もの、冷凍・冷蔵商品など、返品をお断りする場合があります。注文商品のサイズ・他商品への交換は承っておりませんので、返品の上、改めてご希望商品をご注文下さい。・返金の対象とさせていただきます。・商品到着後、8日以内に弊社に到着するようご返送ください。この場合、送料着払いでご返送ください。お支払いについて銀行振り込み詳しくはコチラをご覧ください※誠に恐れ入りますが、手数料は、お客様のご負担となります。代金引換手数料は弊社負担とさせていただきます。・会員以外のお客さまは、代金引換手数料として330円(税込)ご負担いただきます。※メーカーが異なる商品をご注文いただいた場合は、別配送となることがあります。1配送分のみご負担(330円)いただきます。・お届け先と請求先が相違する場合は他の支払い方法をお選びください。(前払い)VISA/MASTER/JCB/ダイナース/AMEX一括払いのみご利用頂けます。Yahoo!ウォレットに登録されているお客様は、お買い物ごとにカード情報を入力する必要は、ございません。※手数料はyahoo!ウォレットのお支払の種類により異なります。配送時間指定についてご指定時間帯に配送するよう運送会社に指示いたします。hyakuyoko@hs-k.co.jp※営業時間外のご回答にはしばらくお時間を頂いております。