【ワイン初心者】の方にも学びやすく、【上級者】の方にも満足いただける内容を揃え、【ソムリエ試験対策】にも役立ちます。ブランサイト全体像がわかる【もくじ】はコチラアントル・ドゥ・メール。カジュアルな日常消費型白ワインを生む産地で、フランスでは生カキなどにレモンを搾って食べるような時、アントル・ドゥ・メールの白ワインを合わせることは日常的です。そんな軽快な白ワインを生むアントル・ドゥ・メールにおいて、中世から始まり、18世紀にはモンテスキューが所有した時期もあるという由緒あるシャトーがあります。現在オーナーのベルナール氏は、なるべく農薬を使わず土壌の特性をブドウに反映させる造りを目指しており、収穫もしっかり熟して香り・味わいが最大限に引き出せるタイミングで行うというこだわりを持ています。そのようにして造られるワインは非常に香り高くバランスの良い味わいで、実際飲んだ人の評価も高かったので、紹介する事に決めました。・口コミについて解説していきましょう。あなたのワイン選びの一助になれば嬉しく思います。500円以上かかるようですから、まとめ買いじゃないとコスパ悪くなっちゃいますね。【2430円】そもそも売ってるところがほぼありません。【香り】グレープフルーツにハーブの爽やかなニュアンスに、白い花の華やかさ、リンゴや白桃などのフルーティな香りも豊かに広がります。柑橘フルーツなどのフレッシュで爽やかな果実味がほどよく感じられ、ほのかなハチミツのニュアンスが感じられます。ミネラルを感じさせる味わいはほど良い旨味を持っており、生き生きとした酸味はキレが良く、心地よい余韻があります。冷やせば酸味が際立ち軽快に。温度を上げれば、フルーティな飲み口を楽しめるでしょう。第11回【ワインの適正温度】でも確認できます。したフレッシュでフルーティな味わいを楽しめるワインで、早めに飲む事をおすすめします。熟成させすぎるとフレッシュな風味は抜け、風味が弱くどこか枯れてしまったような印象のワインになってしまうでしょう。赤ワイン・白ワインの飲み頃】でも確認できます。温度が上がりにくいように設計された小ぶりのグラスで飲めば、軽快でフレッシュな味わいが楽しめます。温度を上げることで広がる風味を楽しみたい時は、香りが取りやすく温度も少しずつ上がるように設計されたふくらみのあるグラスを選ぶと良いでしょう。第13回【ワイングラスの特徴・選び方】でも確認できます。鮮魚のカルパッチョ天ぷら各種をレモンと塩でなど、比較的繊細な味わいとコクを持った料理などに合わせることで、爽やかで心地よい風味の広がる楽しいマリアージュになりそうです。第15回【ワインと料理との相性・マリアージュ】でも確認できます。《こんな場合におすすめ》2000円台のワインという事で上級ワインではありませんが、カジュアル過ぎることもない丁度いいワインとも言えるでしょう。気軽な会食などの席でこのような軽快で飲み心地の良いワインがあっても、場面が華やかになっていいですね。いろんな料理とワインを楽しむのであれば、このようなフレッシュでフルーティなワインは、比較的軽い味わいを持った前菜などに合わせるというように、前半部分で楽しむのが良いと思います。その後にコクのある白や深い赤へと進む事で、より全てのワインの味わいを感じやすくなるでしょう。飲み順の知識はこちら。高級すぎずカジュアルすぎないこのワインは、ちょっとした場面での手土産やプレゼントなどにもいいですね。深いコクを持ったワインではありませんから、上質な和牛ステーキなどのようなコクの強い料理には合わせにくいでしょう。ステーキの豊かなコクに負けて、ワインの味わいは感じにくく、ただサッパリさせるだけのアプローチになってしまいそうです。コクの強い料理には、コクの強い赤ワインの方が合いますね。それから、カリフォルニアなどニューワールドのような果実味のパワフルな味わいが好みの方には、このワインは軽く感じてしまうかもしれませんね。このワインは、ほど良いバランス型ワインと言えます。※2018年~19年に飲んだ人の口コミです。「とてもコスパの良いワインで、ボルドーの白って感じがします。華やかな香りでミネラリー、キレイな酸味のバランスが良いですね。アヒージョにブイヤベース、天ぷらにも合いそう。美味しいので1人で全部飲んじゃった。「ソーヴィニョンブラン主体で爽やかさがあるけど、他に3種のブドウがアッサンブラージュされる事で心地よいフルーティさもあり、全体のバランスがいいね。「とても華やかな香りがいいですね。味わいに少しの蜜っぽさがあって心地よく、酸味も丁度いいくらい。キレイな質感がお気に入りです。「スッキリ爽やかボルドーブラン。そんな感じで普通でしょう。」という皆様の声でした。0%というニュアンスが伝わってくる結果でした。バランスの良い味わいである事がわかる口コミが多くある印象で、そのバランスの良さもあり、悪く評価する人は見られませんでした。言って、ものすごく良い評価する方もほとんど見られませんでした。奥深さは無いけど、フレッシュでフルーティ味わいはバランス良く、スルスル飲めてしまう心地よいワインという感じですね。アントル・ドゥ・メールのワインは、品格を感じさせるようなワインではありませんが、非常に軽快で初々しく明るい印象です。人間で例えるなら、10代後半のような初々しさを持ったワインでしょう。そのようなピチピチ感がお好きな方はぜひお試しください(笑)熟女や熟年男性のような落ち着きある品質を求める方はやめましょう。言っても、あえて10代ののようなピチピチ感を経験する事で、これもいいじゃないかと思うかもしれませんし、やはり落ち着きある品質が良いと確信することもありそうですから、試してみる価値もあるのでは?とも思います。みんな違ってみんないいという事で・・・。いろんなワインを楽しみましょう!!あなたのワインのある生活が豊かになる事を願っております。500円以上かかるようですから、まとめ買いじゃないとコスパ悪くなっちゃいますね。ソムリエやらせてもらっています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。