池袋を拠点に東京のグルメ探検を日課としているKentaroのグルメ日記。2014年もコスパ重視で、東京中をオールラウンドに食べ歩きます。■今日は、珍しく池袋で仕事なので、仕事仲間とランチです。先日もご紹介しましたが、昨年11月に大改装した池袋パルコのレストラン街“TABEBUKURO(たべぶくろ)”に行きます。■“京鼎樓”は、恵比寿に本店がある、“小籠包”で有名な、人気の台湾料理店です。仕事仲間によると、もともとは、台湾で有名な人気店で、飲茶を中心にしたお店のようです。食べログで、“東京全域”の“中華料理”人気順ランキングに入っているようなので、見てみましょう。(台湾料理)※ラーメン店は除いています。天龍”しか行ったことがないんですね...しかも、小籠包で有名なお店と聞いたら、“鼎泰豐(ディンタイフォン)”、“ジョーズ上海”、“南翔饅頭店”と思っていただけに、びっくりです。“京鼎樓”は、自分が知っているどのお店よりも、食べログ上はランキングは上なんですね...それなら期待しちゃいますよ。お手並み拝見、といってみましょう~♪(店舗の入口の左側には、大きなガラス窓があって、中で小龍包を作っているのが見えます。新しい店舗だけあって、“見せる(魅せる)”演出にも抜かりがありません。客寄せにも効果が出ているようです。)■“京鼎樓”のHPによると、東京進出は2004年で、恵比寿に1店目をを出しています。“京鼎樓”・“京鼎小館”は、台湾・台北で人気のある小籠包のお店です。日本での出店コンセプトは、「小籠包カフェ」とのことで、中華料理店テイストを抑え、女性一人でもくつろげるお店作りをしているんだそうです。現在は、恵比寿本店の他、千葉そごう、横浜そごう、池袋パルコ、ららぽーと新三郷、アクアシティお台場に店舗があります。(白と木目で統一された、清潔感溢れる店内。タバコを吸いながら、飲む雰囲気ではありません。)■お店は、池袋パルコの8階にあります。お店に着いたのは12:40ごろ。遅いランチなのに、店外で待っているお客さんが4人ほどいます。10分ほどして入店したところ、木目のダークブラウンと、ホワイト、シルバーで纏められたお洒落な店内は、カウンター席を含め53席あります。カウンター席を設置しているのは、コンセプト通り、女性一人でも入店しやすくするためのようです。■ランチは、もちろん“小龍包”を中心に構成されています。・基本のAランチは、小菜+小籠包4個+麺または炒飯(1,200円)・Bランチは、小籠包を烏龍小籠包に変更(+200円)・Cランチは、小籠包を蟹肉小籠包に変更(+400円)・Dランチは、小籠包はそのままに、主菜が海鮮餡かけ焼きそば(+600円)デフォルトの小籠包を食べてみたいので、普通にAランチ(小菜+小籠包4個+炒飯)を選択します。■まず、最初に“春雨サラダ”が出てきます。日本人にも馴染みのある“日本風”の春雨サラダで、酢の効き具合が上品です。すると、本命の“小籠包”が出てきます。色艶が良く、皮がとっても薄いんでしょう、中のスープが透けて見えます。■“小籠包”の上の結び目を箸で上手く摘んで、生姜の入った中国黒酢に軽く浸け、レンゲで受けながら食べてみます。中身は、濃厚な豚の旨味が滲み出たスープで、とっても美味しいです~!薄い皮も、もちもち感がしっかりあって、さすが看板メニュー!と唸らされます。ランチの4個じゃ、ぜんぜん物足りないです~!■続いて出てきたのが、玉子チャーハンと玉子スープです。玉子チャーハンは、脂がギトギトしていないのに、もちもち感がしっかりあるもので、かなり美味しいですね。玉子スープは、わかめと玉子だけですが、上品な仕上がりで、この2点だけでもよくまとまっています。これで終わっちゃうの...?!■総括としては、さすが小籠包のお店だけあって、小籠包はとにかく美味しいです。小籠包を食べに行くのなら、他のメニューを頼まずに、激ウマ小籠包のみの注文がおススメです。ランチで訪問する場合には、女性の胃袋を前提にした料理の量なので、一般男性だとかなり物足りないと思います。すると、お腹を満足させようとすると、追加注文が必要なので、コスパはあまり良くないでしょうね。^-^;)まぁ、この点を腹をくくれば、出てくる料理は、いずれも上品にして美味なので、舌とお腹は大満足できると思います。お店の日本進出コンセプト通り、ショッピングの合間に、カフェの感覚で小腹を満たす使い方も十分“あり”です。Shanghai)もおススメです~!鼎泰豐と京鼎樓、ジョーズ上海を食べ比べると、それぞれチョットずつ違っていて、個性があって面白いですよ。Reserved.http://help.fc2.com/blogranking/manual/Home/ranking_sanka.html。