SITE|新しい神戸ブランドの創造を目指します。神戸の新しい魅力の発見。神戸セレクションは、神戸らしい商品を発掘・選定し、新たな神戸ブランドをご紹介いたします。フロマージュかまぼこ当店自慢の鱧入りのすり身に生クリームとkiriのクリームチーズと卵白を合わせ、中にフランス産のカマンベールチーズを入れ上部のモッツァレラチーズをトッピング。オーブントースターで5分~7分焼くと上はこんがり香ばしくふわふわのすり身の中からカマンベールチーズがとろけだします。KOBEの番組「4SEASONS」では、毎週木曜日に神戸セレクションを紹介しています。