lady理想はシンプルな生活。美味しいものが大好きなので無理なようだわ。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。】CATEGORY[]多分世界一おいしいスープかなガルビュールっていうフランスの家庭料理のスープを作りました。大鍋いっぱい作って毎日食べよう。「ジョルニ」って雑誌を買ったら、長尾智子さんのエッセイがあってガルビュールを検索したらレシピがあったので作ってみました。長尾さんの書いてるように、材料は何でもいいし煮込むだけなので、こんな風に冷蔵庫の中にある物を使用。本来はキャベツなのですが白菜があるので代用。刻みにんにくと粗く刻んだ玉ねぎと乱切りニンジンをオリーブオイルで炒め、鍋に入れて手羽先と大きめに切ったベーコン、じゃがいも、大根を投入。