LINE久留米市の久留米警察署の斜め前にある焼肉店「佐蔵(さくら)」に義理の弟と行ってきました。霜降りのお肉が食べたいと言うので、私の中で思い浮かんだ焼肉屋が佐蔵でした。佐蔵の霜降り肉はすごいよ!佐蔵は佐賀県多久市にある佐賀森山牧場で育った森山牛を食べられる焼肉屋です。いうより、久留米では珍しく森山牧場の直営店です。佐蔵で出てくる森山牛の霜降り肉がすごいんです。牛の脂の中にあるうまみを楽しみたい方、肉よりも脂が好きという方にはもってこいのお店です。30歳を超えた私には胃に少しだけ負担がかかります(笑)。佐蔵は七輪を使った炭火焼肉です。溶け出すあまりの脂で七輪から火が噴き出します。排煙もある程度きれいにされていますが、七輪を使われているため煙は少し漏れ気味です。炭に脂が落ちて義弟も大喜び。「こんな感じの肉が食べたかったんだ!」と言っていました。炭火で食べる焼肉は余計においしく感じます。こちらがお店の名前もついている「佐蔵盛り」2、3人前です。黒毛和牛のA5サーロインとA5カルビはもちろん、鶏肉や豚肉、ハンバーグ、ホルモン、野菜まで入った盛り合わせです。脂がすごいのでこれだけで結構満足しちゃいます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(5)About渡辺と申します。いつもお越しいただきありがとうございます。紹介文や料金は来店時のもので、現在の状況とは異なる場合がございます。グルメ、育児、旅行、キャンプサイト名のawesome(オーサム)は最高というニュアンスを持ったスラングです。最高!って感じになります。