日本一会館2階にしゃぶしゃぶ・すき焼き・焼しゃぶの「しゃぶ笑2号店」をオープン!2017年12月なんばグランド花月1階にオープンした1号店は、日本のみならず海外からの観光客からも人気を呼んだことから、今回2店舗目となる日本橋店は、しゃぶしゃぶの新しい楽しみ方を多国籍流でアプローチ!まずしゃぶしゃぶ用のスープは8種類(麻辣、酸辣湯、マルゲリータ等)の中から選べ、また取り放題の薬味テーブルには常時40種類のタレや薬味が並び、思い思いの食べ方が楽しめるスタイル。市場に出回らない希少価値のある「極上なにわ黒牛」をメインに、オーダー後に一枚一枚丁寧にスライスして提供するお肉、国産ケール・フリルレタス・紅芯大根など目にも食感にも楽しめるインスタ映えな野菜、清潔で落ち着いたオシャレな店内で気兼ねなく食事が出来る「一人一鍋」スタイルといった「しゃぶ笑」ならではのこだわりはもちろんこれまで通り!テーブル席を増やし団体でのお客様にも楽しんでいただけるしゃぶ笑からの食べ方新提案、ぜひ一度ご賞味下さい。日本橋店のオープンを記念して、レセプションが行われました。メディアの方々、そしてインフルエンサーの方にもご試食いただきました。「一人一鍋」スタイルだからこそ、しゃぶしゃぶをくぐらすスープも思い思いの味で楽しめるように!まずは8種類のスープからお選びいただきます。続いて、店内に設置されている取り放題の薬味テーブルには常時40種類の薬味やタレをご用意。パクチー、ピーナッツ、ジェノベーゼ、柚子胡椒、黒酢などなど。【なにわ黒牛】なにわ黒牛は、雌牛100%にこだわり、出荷まで通常25カ月のところ、30カ月以上、長期肥育され、しっかりサシの入った美味しい大阪産の牛肉です。food.J(大阪府阪南市)の松田武昭氏が牛の健康管理に力を注ぎ、こだわりの飼料でストレスのない環境で育てられ月5頭しか出荷されないという、生産者の味への思いのこもった希少純粋黒毛和牛です。大阪の美味しいものを、大阪で消費したいという「地産地消」への想いから「しゃぶ笑」でのメニュー化となりました。一点一点に徹底的にこだわった「しゃぶ笑」の食材たち。すき焼き用のお肉はもちろんですが、お肉をくぐらせる生卵にもとことんこだわりました。数々の試食を重ねる中でようやくであったのが、愛媛県産の「美豊卵」!過去日本一にも輝いた経歴もあり、指でつまめるほど弾力のある卵黄は色が濃く、昔懐かしいコクのある味で、お肉との相性が抜群です。【野菜をふんだんに】しゃぶ笑の野菜盛りは、しゃきしゃき、サクサク、食感にも、見た目にもとことんこだわって吟味した、新鮮で美味しいお野菜!ご家庭の食卓ではちょっと見かけにくい、栄養たっぷりの国産ケール、フリルレタス、紅芯大根などを使って、ヘルシーさはもちろん、目で見ても鮮やかさと彩りで楽しめる「インスタ映え」なひと皿です。各種アルコール、ソフトドリンクが豊富にそろったしゃぶ笑のドリンクメニュー。中でも人気なのは、インスタ映え間違いなしの「ごろっとフルーツ酎ハイ」。レモン、ライム、グレープフルーツ、キウイ、オレンジの5種類のフルーツから1種類を選び、グラス内には大きく綺麗にカットされたフルーツがギュウギュウ。中身の酎ハイはおかわりもでき、果汁を絞り出す量をお好みで調整しながらたっぷりと楽しむことができます。【テイクアウトのすき焼き重も人気!】1号店の「なんばグランド花月」という立地から、ご要望に応えて誕生したのが、「すき焼き重」!お昼のお弁当に、旅のお供に、テイクアウトしていただけます。it日本橋店がプレオープンしました。」が産経新聞デジタル版で紹介されました。onlineに掲載されました。」が産経新聞デジタル版で紹介されました。2019.11.1411/13(水)日本橋店にてオープニング・レセプションが行われました2019.10.01日本橋店がプレオープンしました。