おうつしかえスマートフォン用の表示で見るおうつしかえブヒブヒ言ってるだけです。超簡単手抜きレシピズッキーニが安くなっていたので!やった!パプリカと酢で漬け込むよぉ~って思ったらパプリカが高かったので、何となくテンション下がって、ズッキーニだけ購入。ナスとにんじんとタマネギで煮ちゃおうと思ったら、ナスがだめになってたので、ひき肉と炒めることに。しょうがズッキーニ舞茸たまねぎを、適当に細かく切ります。しょうがと、常温にもどしておいたひき肉とそのままフライパンで炒めます(油いれない)。ひき肉から出た最初の油を、フライパンを斜めにしながらキッチンペーパーで吸い取ります(臭みがとれてサッパリした感じになります)。塩胡椒ナツメグとか好きなスパイスを入れます。S&Bのカレー粉を入れて炒めます。我が家で使っているのは、このでっかい業務用。惜しげなくドッサドサ使えます。見る野菜を入れて炒めます。油が足りなかったら、ここでオリーブオイルを足します。[広告]炒まったら味見。ひき肉とズッキーニの両方を味見したほうがよいです。カレー粉や塩味が足りなかったら追加。素麺やご飯にかけるので少し濃いめの味で。カレー粉は炒めたほうが風味が出るので、足りなかったら、あとで混ぜるより、火を止める前にここで追加。最後に醤油を少し回しかけて、火を止めて混ぜて終了。使う野菜はなんでもいいです。にんじんとかナスとかも入れたいですね。歯ごたえ欲しかったらセロリもよいです。舞茸が切りやすくて好きなのですが、もちろん椎茸でもよいです。しめじは傘がそのままになるので(切るのが面倒)、これにはあまり使いません。素麺用に作りますが、余ったら最後は温かいご飯とか、パンにはさんで食べちゃいます。きくきく!!なんでもいけちゃうよ~。冬場は生姜多めにして体ほかほかよ!スパイスは好みで入れられるし。ぬれぎぬこないだほどほど混んでる...眠れない眠れない。きっかけは前...イガイガ風邪っぽいのね。寝不足...パンが食べたかっただけなのに昨日ね。ZOO~「連れて帰れる」300匹のぬいぐるみ動物園に行ってきた♥ふふ。はてなブログProtwitterやってます。小心者なので自分からフォローできません。わたしのブログなんかパクる人はいないだろうけどもし見つけたらとことん追いかけますからね。(9)グルメお買いもの楽天でお買いものコスメはコスメデネットで。月別アーカイブ注目記事はてなブログをはじめよう!banbanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。