コメントする...と言えば、これ。サムギョプサルと生ビールと漢拏サラダの後、〆に頂きました。あ、いつの間にか、ホームページができてる。家に帰ったら偶然、せいせき多摩川花火大会(リンク切れ)の時間。コメントする近所のデパートでやってた東北物産展で試食したらメッチャ美味しかったので晩ご飯に。名前(虎鯖)はこういう経緯(虎鯖ドットコム)らしいです。思ったんだけど、もしかすると年末年始のお休みに入ってしまったか。コメントする父の初七日の翌日、ひご久で、母を入れて四人の晩ご飯。京都の魚はアカンと文句を言ってばかりでほとんど外食しなかった父が、ここでは美味しそうに食べていたのを思い出します。日本酒は松本酒造さん(桃の滴かな?)。コメントする建国記念日は出来がイマイチだったので、土曜日に再挑戦しました。青海苔じゃなく万能葱を入れ、味付けは味醂を減らして白だしをメインに。だしの塩分があるので塩は足さず、料理酒を少々。奇麗に焼けたわ〜(自画自賛)。