大2・塩こしょう作り方<下準備>・タコは一口大の大きさにぶつ切りします。・たまねぎとにんにくはみじん切りにします。・トマトは湯に通し、皮をむきます。1�p角の大きさにさいのめにします。�@オリーブ油大1をフライパンで温め、みじん切りにしたにんにくの1/3をフライパンに入れ炒めます。�Aにんにくが少し色づいてきたら、タコを入れさらに炒めます。タコに照りが出てきたら、塩コショウをし、さっと絡めます。タコは一旦お皿に移します。�Bそのままのフライパンに残りのにんにく、たまねぎ、トマトを入れ、炒めます。塩コショウをし、水分がある程度なくなるまでさらに炒めます。�C�Aを加え、タコとトマトソースを絡めます。味見をし塩コショウで調整したら出来上がり。�D盛り付けにローリエを添えると香りが引き立ちます。お好みで、パスタソースとしても美味しくいただけますよ。