煎茶を飲んでやると意気込んでいったもののお茶の朝は早い(汗)11時半からのチケットをゲットしていざ官休庵へ。こちらも大盛況!今日だけで500人越えなんだそう(大汗)水屋も見せて頂きましたが、まぁてんやわんや。白鳥の水掻きということですね。柿っぽいけど、この季節じゃないだろうし、みかん??お軸は蛤。お手前も蛤棚でいい復習が出来ました。痛恨の写真撮り忘れ...(泣)そして本当の痛恨はせっかく先輩に先に茶室から出してもらったのに煎茶の席に間に合わなかった事...(大泣)頑張って早く起きたつもりが甘かった。次はいつ煎茶を頂けるのやら...。気を取り直してランチへ!もっと流行ってるかと思ったんですが、案外すっと入れました。立ち食いでしたが(笑)お味も良し。大きく切って端っこを落として重さの調整。その端っこだから味は一緒。今日はアンガスのサーロインとフィレを頂きましたが次はこの端っこを狙いたいと思います。最後にスタッフと半分づつ頂いて無事に終了したDRCエシェゾーの12年。みなさん、お付き合い本当にありがとうございました。結論から言うと香り1日目、味2日目てな感じ。次は6月ぐらいかな?ちゃんとご案内してもう少し大物で行きたいと思います(笑)さぁ仕事仕事。Vマグナムは弘屋初登場のこちらのシャンパーニュ。ブランドブランは手薄なんでありがたいなぁ。ブティーユよりかなりフレッシュで少し時間がかかりそう。マグナムの方が美味しいとは言いますが、飲み頃でいえばいつもそうというわけではありません。残りはしばらく放置プレーかな(笑)こちらのワイン、120mlで1,800円となります。メッセージを入力してください。