ホームベーカリーパン作りでは、材料の目分量は厳禁なのだが失敗してもおいしくできる不思議パン作りでの気を付けたいこと、それは材料の分量をしっかり守って作るという事があります。自分で決めた味付けや食感を出すための分量は自分だけのものなのでレシピの分量と違ってもおいしくできます。いつものように休日にパンを作ろうと思い、前回は分量を1斤分で2斤の器で作って失敗したので今回は、きちんと2斤分の分量で作ってみました。10gさて、今回はこの量で作ればちゃんとした2斤の角型食パンができます。