缶詰の水煮缶がなかったので、4時間ほど水につけて戻した花白豆280g。一度茹でてお湯を捨てて、重曹小さじ1/10と塩小さじ1/2を加えて40分くらい水煮する。それを先のお鍋に加えて白菜1/2個分も加えて更に煮る。1時間以上~仕上げは塩コショーだけで十分濃厚なお味。何日も煮直して食べるスープらしいので、相当ドロドロになるでしょう。想像しただけでおいしそうだわ、それも。自己紹介:広島市在住。福岡県には19年住んだので年数が出身の宇都宮と拮抗。自分がどこの人かわからな~い。)最古記事かもめ食堂(05/08)ダッタン人の踊り(05/09)ロバートソンのマーマレードとゴーリー(05/11)ヤフオクとebay(05/13)貴重な作家もの(05/13)カウンターアクセス解析お天気情報-天気予報-。