七隈は、商店街がお休みでまったり感・・・そんな中、シュッシュと沸くやかん今日はお天気良かったですね。あたたかい日は、帰るときの皆さんの足取りが心なしか軽やかに感じますさて。ミネストローネの写真をゲットしました♪イタリアはサンジミニャーノの炊き出しで食べた、リボリータという、くったくたに煮込んだお野菜のスープを彷彿とさせます・・・ブロード(だし汁)を使わず、お野菜だけで煮込んだ素朴な味わいで優しさや懐かしさが心に染みるような・・・お子さまからご年配の方まで、みーんな好きなシェフのミネストローネです。シェフの愛情がギュッと詰まったスープでたっぷり栄養補給してくださいね。│日常の事│料理とワイン│ラテラ庭(テイ)2018年02月18日アスパラガスのタリアテッレ。深夜の飯テロの時間がやって参りました。昨日の営業中に撮れた春を感じる一品パルマ産の生ハムをぺろっと添えて*グリーンアスパラガスのタリアテッレ*ホワイトアスパラももうすぐ再入荷します♪そんな春を予感するこの季節ラ・テッラにも新しい風が吹いております。海外が本当に身近なんだなと感じます。日本に生まれたことに感謝しながらあちこち飛び回りたい所存です。その前に、ハタラコっと。ん、どん、こん、だよ。」お昼の終わりがけ、カウンターの隅に腰掛けた男は赤ワインをグラスの中で揺らしながらそう言った。私は珈琲を入れようとしていた手を止める。