『牛肉ひらたけしぐれ煮ぶっかけ』を8月30日(木)から10月初旬まで全国の丸亀製麺にて期間限定で販売します。『牛肉ひらたけしぐれ煮ぶっかけ』は、やわらかい牛肉と霜降りひらたけに実山椒を加えてしぐれ煮にし、ぶっかけうどんに盛り付けました。今回使用した霜降りひらたけは、肉厚の傘にきれいな霜降り模様のある、ジューシーで歯ごたえのよい食感が特徴です。1本1本丁寧に手で割いたひらたけと牛肉を甘辛い割り下で焼くことで、牛の旨みと割り下がよく染み込み、牛肉の風味とともにきのこの旨み・香りが楽しめます。実山椒はお店ですりつぶして加えるため、さわやかなピリッとした風味をより感じられ、食材をさらに引き立ててくれます。※販売状況によって、販売終了時期が店舗ごとに異なる場合があります。※一部店舗では販売しておりません。※一部表記が異なる店舗があります。※一部店舗において、設備の関係上、調理工程が上記と異なる場合があります。