admin体と心の健康フェア1F.アトリエ教室にて手作りパンとお菓子の販売をしています。adminOBクラスは初級~上級等が終了された方々が、見直しメニューや新メニュー、お楽しみメニューを学んでいるクラスです。フレイズ(フルーツの宝石箱)※ストロベリー風味のシュー生地作りのビスキュイを3層に重ねてます。ヨーグルト風味のシャンティを挟んで、さっぱりしたノエルです。11月からご指導に入ります。世界大会フランスチームキャプテンとして総合優勝後パティスリーのインターナショナルコンサルトとして世界角国で活躍中。34歳だそうですが、キビキビした動きと見事な手さばき、にこやかなご指導はとても魅力的でした。adminパン業界の新商品や経営理念・作業テクニック等をのぞいて来ました。2種類のパンと季節のお菓子1種類をマスターする事が出来ます。admin春の大感謝祭パンとお手軽クッキング先生方6名とお菓子とパンの販売をしました。基礎からのボイストレーニングカルチャーで習い始めた講座の発表会です。私はパン作りで出れませんでした。admin新年明けましておめでとうございます。昨年は災害の多い年でしたね。風水害の少ない岡山ですが、身近な所で被害があり、日々変わりない日常を過ごせる事に感謝を痛感する一年でもありました。今年は年号も変わりますが、皆様にとりましても平和で幸多い年となりますようにお祈り申し上げます。私事ですが、毎年、新しい事に一つチャレンジを心がけています。昨年は「歌ってボイストレーニング」を。教室も老いに追いつかれないように、心して精進してまいります。本年も宜しくお願い致します。新緑の頃の和気神社12月16日バスツアーで「四国88ヵ所参りのお礼参り」高野山へさらに、12月28日年末帰省の途中で孫達と合流して、神戸の王子動物園・29日は須磨水族館を楽しみました。12月過密スケジュールも無事に終え、大急ぎで娘に手伝って貰ってお重箱に入りきれない程のおせち料理が出来上がりました。adminガトー・ド・ノエル・モンブラン18cmリング型。新商品のガリシアマロンペーストを使用します。上品な栗の甘さのケーキです。