おでんに関しては僕は新しいものを生み出した気がするのです。それは闇巾着パーティーです。たこ焼きパーティーでもなく鍋パーティーでもなく闇巾着パーティーです。巾着が簡単に作れてしかも中身が出てこないことを知ってしまいました。調子に乗っていろんな煮崩れしそうなものを片っ端から突っ込みました。結果、中に何が入ってるのか分からない巾着の集合体が出来上がりました。これは大勢でわいわい楽しくパーティーをする癖がある方達に是非やって欲しいです。会社の後輩とかを家に招いて、とんでもないものを食べさせてパワハラとかで訴えられて欲しいです。あと、鍋敷きにヤンマガ必須です。最寄りの本屋さんかコンビニでお求めください。www.rere-lab.com料理は自由。なんかキャッチコピーみたいになりましたがこの料理にはこのレシピで作らないと!この具材を入れないと!っていうのは少なからずあります。失敗しないために先人たちの知恵が詰まったレシピがあるわけですから。いつの時代もイノベーションは起こります。え?マジで?それ入れたらそんな美味しいの?!っていうものは、まだまだ存在すると思ってます。カレーにピーチジュース入れたらオシャレになったしシチューにいろいろ混ぜたらもはやカレーになったしおでんの巾着にカツオのたたきを入れて生姜醤油で食べたら超おいしかったし。この全部入れてみた料理を通してやってみないと分からないことが、世の中たくさんあることに気づいてしまいました。これはすごく大事だなって料理が教えてくれました。これからも少しずつマンネリ化した日本の食卓にイノベーションを起こすべくそして自分の生活をもっと豊かにできるようにゆるーく生きていこうと思います。01:002018年やってよかったのはTwitterで教えてもらった食材を料理に全部入れてみたらいろんな発見があったこと。関連記事2019-02-16初心者がパン作りに成功したので、材料とかレシピとか作る時のコツとかこないだ、ほとんどレシピを見ずにパンを作ったら普通に失敗し...2019-02-06今月やることと前月の振り返り【2019年2月】こんにちは。