2010.3.21以前、野菜の便利帳をご紹介しましたが、昨日コンビニで目にして迷わず買ってしまった本がこれです!クロワッサンシリーズの『免疫力が上がる食べ方』です。ストレスから体を守ってくれます。ヒトに欠かせない食事。美味しく食べて、免疫力を少しでもアップさせたいもの。この本には、口内炎や歯周病についても書いてありました。その他、体の不調別におすすめの食品の摂り方が掲載されています。シンプルな調理方法なので、忙しい毎日でも問題なし。2010.3.20代官山に女性向きの蕎麦屋さん「ソバテリア」http://www.sobateria.com/が誕生!このレストランの鈴木社長が画廊であるため、店内の壁には絵画がいっぱい。その素敵な空間の中で、十割蕎麦やそばサラダ、そばショコラなど健康食を堪能。スタッフ教育も行き届いており、鈴木社長がカンボジアやベトナムで医療ボランティアもしていることからいろんな話もできる楽しい場です。今まで男性の場所だった蕎麦屋が、女性の場所にかわる予感。2010.3.19今週は立派な桜の枝です。2010.3.17私がアレーズ銀座歯科で、患者様への説明に使用しているパソコンです。パソコンだと思えないデザインです。この派手なデザインに最近やっと慣れてきました。限定版のVAIOだったそうで、仕事のためにと親族からプレゼントしていただきました。2010.3.13写真は今年2月21日の鶴岡八幡宮の大銀杏。幹周り7m、高さ30mという巨木で、樹齢1000余年といわれ、1219年1月の雪の夜に、3代将軍源実朝公の甥の公暁がこの木の陰に隠れて待ち伏せし、源実朝公を暗殺されたと言い伝えられ、その伝説から隠れ銀杏ともよばれています。この大銀杏が先日3月に倒壊しました。木にも再生医療の時代到来!大銀杏の一部を移植して、再生するための作業がスタートしたとか。再生医療の時代ですね。2010.3.12今日は久しぶりに化粧室のお花を載せています。チューリップが咲いてとてもかわいらしいです。2010.3.11爪楊枝の歴史は古く、およそ10万年前ネアンデルタール人が使っていたといわれています。)清潔感あふれる空間って大切ですね。2010.3.9昨日は、クレイトン大学歯周病科の教授である宮本先生と恵比寿のバーで食事をしました。宮本先生は、実は松戸歯学部時代の先輩で、当時日本拳法部に所属され、私も勧誘していただいた経緯があります。その当時私はボクシング部を選んだため、その後は深くお付き合いという程ではございませんでしたが、それから16年後にまさかこの様な若さで教授になられるとは。沢山のお話をお聞きしました。アメリカ最先端の臨床の事もふまえ、この若さで教授になった過程やそのために、もの凄い努力をされて来た事など。二次会では、私のケーズプレゼンテーションを見ていただきました。治療は褒めていただきました。プレゼンテーションの仕方は沢山のご指導をいただきました。来週は、宮本先生のご配慮でAAAPのマイケルマグワイヤー先生の講演を受講させていただきます。学ぶべき事が沢山ある、、、いえ永遠に学び続ける必要があると実感した一日でした。2010.3.7先日、『銀座めざマルシェ』の前を通りました。噂では聞いていましたが、特大めざまし君が!!キラッキラで豪華な感じでした。残念ながら、撮影時は閉店後だったので、次回はゆっくり満喫してみたいと思います。2010.3.6今日は水炊きを食べてきました。銀座店」http://www.torizen.net/ginza/index.htm博多の本店はシラク前フランス大統領が堪能したといわれています。天然コラーゲン鍋・博多華味鳥の水炊きはもちろんのこと、最初にでてくる胡瓜から本当に美味しいんです。外観(写真)も銀座っぽくなく、個室でひっそりと仲間同士で鍋をつついて語るものいいかも。2010.3.2芝生が銀座に登場!!場所はソニービル前。ソニービルがなんらかの支援をしているようです。芝生をみると野球をしたくなります。プロ野球もオープン戦はじまりました。2010.2.28後楽園でのさよならコンサートから29年。今日は、『アリス』29年ぶりの東京ドームコンサートに出かけました。私はアリス世代ではないのですが、不思議ですね。いつ覚えたのかはわかりませんが、知っている歌が沢山あり、世代違いを感じさせないようなアリス3人のパワーに感動しました。谷村新司さん、堀内孝雄さん、矢沢透さん。3人合わせて182歳だそうです。嘘だ〜!!と思うくらい、パワフルで素敵でした。『いい日旅立ち』は、自然と何かがこみ上げてくるほど心に染みました。胸いっぱいの一日でした。2010.2.27鎌倉の鶴岡八幡宮に御参りにいってまいりました。すると不思議なパワーをもった石が。水で石面を洗うと鶴と亀の模様が浮かび上がるという不思議な石。相模国風土記に示されているようです。長寿の象徴である鶴と亀。この幸福感あふれる石をみつけて祈ってみてください。2010.2.20今日は美味しい餃子をいただきましたのでご紹介します。出兵していた宇都宮の将兵さん達が、帰国して宇都宮に普及させたといいます。この「宇都宮みんみん」http://www.minmin.co.jp/の餃子は美味しいですよ。焼き餃子でも水餃子にしても美味しいです。2010.2.15ご存知の方も多いと思いますが。『野菜の便利帳』かなりお気に入りです。あらゆる野菜の事典のようなもので、中には聞いたこともないマニアックな野菜まで!!栄養素はもちろん、旬の時期、保存法、そして食べ合わせまで事細か〜く記載されています。主婦の方はもちろん、アンチエイジングを食で実践したい方にはおすすめします。本屋さんのお料理本コーナーにいけばすぐに見つかるはずです。2010.2.13今日バンクーバーオリンピック開催。がんばれ日本!明日バレンタインデー。もてない私もチョコをいただきました。男性って、何歳になってもチョコをいただくと、実は心の底からうれしいものです。いただいた嵯峨乃彩の「貝合わせショコラ」。貝合わせとは平安時代に行われた貴族の遊び。源氏物語をデザインしたショコラです。※ゴールデンゲート(フリージア)※夜の帝王(チューリップ)今週は落ち着いた豪華さが楽しめます。『夜の帝王』というチューリップは綺麗な紫色で、茶色の枝と緑の葉によく映えます。2010.2.12私の大後輩である、若松君が、本日結婚されました!大学時代の友人達にも沢山お会い出来て嬉しかった一日でした。2010.2.12先日武士道協会で、あの塩川正十郎先生と当医院のアンチエイジングドクターの有川先生が対談を行われました!その後の反省会に参加させていただき、アレーズ銀座が大変お世話になっている方に、赤坂にある『わきや』という中華料理屋でご馳走になりました。この時にいただいたこの世の物とは思えない位美味しかったフカヒレです。美味しすぎて飲み込みたくなかったです。今の日本における問題点など、沢山のご意見を聞かせていただきました。有意義なお時間をいただきまして、誠に有り難うございました。2010.2.12アレーズ銀座歯科が大変お世話になっている方から金柑が届きました。その名も宮崎産『たまたま』かわいい名前です。果皮が酸っぱすぎず、甘いんです。金柑は果皮までビタミンCたっぷりですから健康にもいいです。2010.2.6こんな大きいなめこが!お味噌汁にいれて食べてみました。噛み応えもあり美味しかったです。なめこって漢字で「滑子」この滑るヌルヌルしたものは、アンチエイジングにいいムチンです。整腸作用や粘膜保護作用がありますよ。唾液の中にも粘々したものがありますが、実は唾液中にもムチンがあるのです。2010.2.5昨日仕事帰りに院長と矯正の吉田先生と食事にいってきました。お酒もすすみ遅くまで歯科の話で盛り上がっちゃいました(笑)熱く語り合える仲間って最高ですよね。2010.2.32月3日、節分の日です。今日は全体的に淡い色合いで、優しい気持ちになります。※ジャクリーン(チューリップ)花が重くて下に垂れ下がって咲くそうです。傾いているので咲くのが楽しみです。2010.2.2スパークリング赤ワイン??私は、ワインに詳しい訳ではないのですが、先日人生の先輩方と伺ったお店で初めての体験をしました。赤ワインのシャンペンです。食事はもちろんのことスタッフの接客も最高!「礼華」の店名由来は、周・漢の時代に編集された礼の書「礼記」からきたといいます。先週がにぎやかだったので、今週はシンプルにしてくださっています。大人っぽくて素敵です。※モンステラ※エビデン※チェリーパラソルさらに、アレーズ入口には二週間前のボケの枝が全開になって皆様をお出迎えしています。綺麗なのでご来院の際はぜひご覧になってください。2010.1.27今回はゆりが咲くのを待ってからのご紹介です。付いているつぼみのうちの6つが開いてとても豪華です。2010.1.25今年度、念願の巨人軍にドラフト1位指名で入団した長野久義選手。HONDA時代からずっと応援してきましたが、入団後久しぶりにお会い出来ました!以前から、とてもやさしい方ですが、野球の話になるとアスリートの目に変わります。私達には、決してそのようなところは見せない様にしていますが、オーラが伝わってきます。スタート地点に立ったばかりと言わんばかりの表情がみれてアレーズ一同も良い刺激をいただいた一日でした!明後日から宮崎キャンプという事で忙しい合間に治療です。どのような方でも一緒ですが、少しでも力になれる様に最善を尽くして参ります。P23[編集]CGI-design。