今日もウォーキング酒蔵を目指して7.5kmを歩きました。凄く綺麗で広々としてる感じで、入口の看板には病院名、訪問介護ステイションの大きな看板がありました。最近増えている介護付き高層マンションでした。凄いな、お金持ちの高齢者の方が買うんだろうけどね別に自分のお金で買ってられるのだろうから問題ないのですがちょっとどうかな?と思う記事を読んだのです。そのマンションは介護が必要な高齢者にも至れり尽くせりの謳い文句で売ってます。そこに住む人の介護保険使用率が一般と比べてかなり高いと言われているのです。問題なのは枠を使い切るために、ケアスタッフさんにお手伝いさんを頼むように使ってると考えてみると当然と言えば当然かもしれません。一般の人は、年齢的に収入が年金だけになるので、介護費用は1割負担でも節約できるのもはしたいだから全てを使う事は少ないらしいのです。我が身の時は要介護5だったので、全て使いましたけどね(看護師さんや、お風呂が高いのです)それに事業者も訪問介護は移動時間は料金を貰えないので効率も悪く大変なのです。それに比べたら、介護付きタワーマンションに住んでると訪問介護は必要?ホテルのような食堂にレクリエーション施設も充実、ケアスタッフは2人の利用者に1人につくらしいです事業者としては移動時間も必要ないので効率がいい入居者に使って貰えれば使ってもらう程、介護保険で請求できるので儲かるのです。介護認定がありますから一人当たりの限度はありますけどね入居者もお金持ちですから、通常の1割の費用なら安いので何なと使おうとなるのでしょうねこれって現行の制度では違法性はないけど、介護保険の趣旨には合致していないと思うのですよ心情的には国の膨張する介護費用を減らすため、こういうマンションでは自費でお願いすべきだと思います。今、急に選挙になりました。ここでは政治の事はあまり言いたくないですが、民進党の混迷には笑ってしまいます。普通はトップが相手と詳細まで詰めて合意するものでしょただただ安倍政権を倒したい、それだけで時間が無いからと勝手に先に動いてしまった民進党は皆、同じ事を言いますが、安倍政権を倒した後どうしたいのでしょう?そのことを言ってる人を聞いたことがありません。先に書いたように、細かな問題だけどお金持ちには介護保険を遠慮して貰う線引きとか難し部分はあると思うけど、そこは政治で線引きするしかないそれだけでも、そこそこ費用が浮いてくるのではないかと思うのですよねそのためには現行に合わない法律や制度は見直さなくてはいけないのですがそんな事をいう政党は出てこないのかな?なんて思って歩いてた次第です。「にいちゃん、酒の肴3種盛りを注文したのに3つしかないやんいつものお姉さん、サービスで必ず4つにしてくれるんやけど・・・真面目なんは出世できひんで」コラッって聞こえてきそう(笑)昨日の晩御飯です。食欲の秋、いっこうに減らない体重、ヘルシーな料理で・・・なんて目論んでおります。5振りフライドガーリック・・・大匙1☆塩・・・一つまみ☆酢・・・大匙11もやしは良く洗い、寿司揚げは半分に切って5mm幅に切る梅干しは種を取って、実を細かく潰しておく2鍋にたっぷりのお湯を沸かし、☆と1のもやしと油揚げを入れ1分間茹でたらしっかり水気を切りボウルに移して、1の梅干しを加え和風出汁塩を振ってよく混ぜる。3お皿に盛って、フライドガーリックを振ったら完成!フライドガーリックは残ってたので使いましたが、無くても大丈夫ですよもう一品はサラダ麺を使った野菜サラダ今日のメニューもやしと油揚げの梅おかか和えサラダ専用麺が入った野菜サラダマカロニサラダそれに飲み物はハイボールです^^マカロニサラダが糖質いっぱいやねこういう中途半端がいかんのやけど、弁当のおかずにもなるから、ま、いいか(笑)9月ももう終わりなにかもう年末の足音が聞こえてきそうです。雨の中、ウロウロも鬱陶しいいしねでも秋だから運動もして体重も落とさなきゃいけないしそう思って、家から6km程離れた神戸空港まで歩くことにしました。今までは市が運営してたけど、民間会社に売却が決まって関西3空港(関空、伊丹、神戸)で空港を運営することになりました。空港内も大きく変わって良くなるらしいのですが、もうなにか変わってるのかな?と思いましたが、まだ何も変わってませんでしたが、これからが楽しみですね神戸空港も大きく変わって遊べるところが出来たらな、なんて思います。日曜日に子供家族が遊びに来て、奥さんがおでんを作りました。全て売り切れたのだけど、少し野菜を足して翌日もおでん流石に3日続けておでんともいかないので、残ったじゃが芋やこんにゃくに鶏肉を買って焼き肉のタレを使った鶏こんじゃがを作りました。簡単で間違いない美味しさ、何故なら好きな焼き肉の味を選べるからね味を変えるのは、焼き肉のタレを変えて下さい。人参・・・1/2本こんにゃく・・・1/4枚しめじ・・・お好みで刻みネギ・・・一つまみ出汁・・・200g焼き肉のタレ・・・適量サラダ油・・・小匙11鶏もも、じゃがいも、人参は食べ易い大きさに切り、じめじも石づきを切っておく2フライパンを熱しサラダ油を入れて、1の鶏肉の皮を下にして強火にして焼き、色目が付いたら1の野菜を入れて出汁を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。水分が少なかったら、途中で足して下さい。一つの材料、厚揚げ1枚これはスライスして焼いて、しめじが入ったとろみを付けた出汁を掛けました。味付けは、麺つゆを使ってます。家庭的な感じで仕上がって、なかなかじゃないかと自己満足(笑)今日の晩酌はこの2品に竹輪胡瓜を加えました。飲み物はビールでねこれでおでんの材料は無くなりました。時間が掛かるのが写真ですね今は写真を撮ってもPCに保存するだけだから場所も要らないけどね昔は綺麗とかボケてるなんて分からずに、全て現像してたから多いのですよ一気に全部捨てると後で後悔するかもしれないから、1/3程度に纏める事を目標に進めてます。要らないってのもあるけど、捨てていいのかなって迷うのもあるよねそうや、こんな若い頃があったんだって見入ってしまう子供が小さかった時の写真も、行ったなぁここ・・・・やっぱり見入ってしまうだから進むスピードが遅いのだけど、なんとか全部見直そうと思ってます。整理してて良いことを思いついた空いたストックブックに、残したいけどアルバムに入らない大きな写真を纏めて入れてしまおう最後どのくらいスペースが出来るか?まだまだ頑張ります!晩御飯です。八百屋さんへ行くと茄子が沢山、秋茄子は美味しいでしょ3本入り1袋を160円で買って作ったのがコレ!付け合わせとして作ったのですが、個別に写真撮るのを忘れたので切り取って載せました。11茄子はヘタを落として縦に2~3mmの厚さに、大葉は縦に半分に切り、ベビーチーズも縦半分に切る。2フライパンに胡麻油を入れて熱し、1の茄子を両面焼いて取り出し、端に1の大葉とチーズを置いて巻きお皿に添えたら、醤油を垂らし、フライドガーリックを散らしたら完成!この日はトンテキに添えました。暑かった夏も終わって、朝晩は涼しくなってきましたね我が家はちょっと大掛かりな衣替え寝る所をベッドを移動させて、奥さんの寝室、僕の寝室と出来ました。拡大したいのが食器を置くスペース元々古いマンションなのでキッチンが狭いのです。食器や調理道具を増やしたいんだけど狭くなってしまうのであまり買う事ができません。置くのは嫌なので、まずは整理をして捨てれるものは捨てましょうそこで手を付けたのが二人の本、二人共思い切って読んだものは殆ど捨てました。スクラックブック、コンサートチケットや旅行した時の入場券とかの記念の物を残してたんだけど今は興味が無くなってきて綴じてないし、ブログに書いてるから無くてもいいじゃんという事で、中を確認しながら殆ど捨てました。(笑)、あっさり捨てました。そんな風にみていくと結構あるよこれでスペースや小物が出来たら、それを活用して食器を置くところを作ります。取組中だけどねちょっと昨日の晩御飯です。以前からテーブルクロスが欲しくてね、百貨店なんかへ行くとあるんだけど高い!安くて良いのが無いか、気にしてたらインスタで面白いのを見つけたのです。今年の流行はストライプ、クックパッドでも今ストライプレシピコンテストをやってるしねそれでちょっと恥ずかしいけど、生地を売ってるお店で一人生地選びをして買ったのですそれをテーブルに広げて、いつものビールを注いだのがコレ!カメラはiPhoneなにかいつもと違う写真が撮れました。このワイングラスで飲んだビールが旨い!新発見や!これにストライプ料理を置いてみたの全体にネギと大葉を散らし、ご飯の代わりに市販の白菜の漬物を使って、ネタは鯛にしました。最近流行りのロカボ寿司、凄いね上に少し醤油を垂らし、山葵を乗せました。見た目重視(笑)向こう側は大根の煮物だよ素直な奥さんの感想は、白菜の漬物がちょっと勝ってるかな鯛がさっぱりしてるから、そうかもねでも同じストライプ同士でいいでしょ縦に置いてみましたが・・・・・なんかバランスが悪いか今日はレシピなしテーブルクロス、もうちょっと違うのも欲しいので探してきます。今日は敬老の日でした。我が夫婦にも孫がいますから、ジジババなんですが敬老の日に値するかというと、それは・・・ちょっちね昭和の時代なら間違いなく爺ちゃん、婆ちゃん長生きしてね、なんて言われる歳だけど今の時代は、高齢者の部類にすら入らず労働者の部類ですからまだ若いですよテレビでは元気なお爺ちゃん、お婆ちゃんを紹介してましたが、ありゃ特別な人そんな事よりお年寄りで元気だなと思う人は、皆目標を持ってるというか楽しんでてお洒落に気を使ってる人が多い、だから女性の方が若々しく元気な人が多いのかな僕らの時代より上の男は、お洒落なんか男がするもんじゃないって考えてる人が多い(自分もだった)だから自然と言えば自然なんだろうけど、気持ちまで年寄りになってやる気が無くなるのよね僕ももっとお洒落に、なんて思うのだけど今頃思っても難しいわ若い時は仕事に追われて休みが欲しい、旅行にも行きたいって思う世の中の定年後何がしたいかの1位が海外旅行、2位が国内旅行らしいです。それって定年になると、近いうちに毎日が日曜日という日が来る実感が無いのでしょうね毎日、毎日旅行なんて出来ないからね自分が好きな事があればいい、でも難しいよ、ずっと続けるのは昔やった事を思い出して楽しむというけど、いざやってみると若い時のレベルに達せずヘタな所は見せれないと挫折してしまう事が多いらしいそう思うと若い時に経験もなく、万年初心者の僕の料理はなんとなく良いかな出来なくて当たり前、お金も掛からず上達することを夢見れるからねさあ10年後はどんなレベルになってるでしょう?それにはブログを細々と続けなくっちゃねちょっと前の晩御飯です。小餅・・・8個ピザ用チーズ・・・40g醤油・・・適量かつお節・・・ひとつまみ1ボールにお好み焼き粉と卵、それにを少し多い目の水130gで確り溶くネギは全部小口切り、豚バラは半分に切っておく。2ホットプレートが温まったら油をひき、お玉で1の溶いたお好み焼きを流し丸く伸ばしそこへ1の刻んだネギをたっぷりのせ、豚バラも乗せる3餅は空いてる処へ乗せ、溶いたお好み焼き粉を上から掛ける。4下が焼けたらフライ返し2個でひっくり返し表麺も焼く焼けたら再度ひっくり返し、チーズを乗せて更にひっくり返し両面焼けたら醤油を掛けて鰹節を添えたら完成これは両面が焼けたところで、お皿に盛ったらこうなるハイボールも用意してねあ、ビールでもいいよ(笑)今宵は、先日全部聴けなった高橋真梨子さんのライブビデオを見ております。主夫の手作り料理や、思い出を綴っています。~走食女子の日常~のむとたべると終わりよければブリスベンで、今日はこんなことしてます。