Cubano)ってどんなコーヒー?飲み方の豆知識と、サウスフロリダの名店をご紹介!2017年8月5日FacebookでシェアTwitterでツイートLINEで送るキューバ系移民が多く住むサウスフロリダ。他のエリアとは違ったラテンアメリカのエキゾチックな雰囲気がありますが、この場所だからこそ楽しめるものもあります。今回は、キューバンコーヒーと美味しいキューバンコーヒーが堪能できるお店についてご紹介します。Cubano)はエスプレッソの一種で、とても味が濃いのが特徴です。一般的なキューバンコーヒーというと、小さめのマグカップに濃いコーヒーを入れた後、砂糖をスプーン3~5杯くらいいれて飲むのが一般的です。元々は、イタリアからキューバへエスプレッソマシーンが渡った後、キューバ人達が自己流にアレンジして飲み始めたそうです。キューバはサトウキビの栽培国としても有名なことから、このような飲み方が主流になったとも言われています。PSTもちろん、キューバンコーヒーにもバリエーションがあります。大き目のカップに、コーヒーとミルクがたっぷり入っています。そのまま飲むことができますが、甘味が足りなければ後から砂糖を加えることができます。キューバでは一般的に朝食の飲み物として飲まれますが、サウスフロリダのキューバンレストランやカフェでは、ランチやディナータイムに飲む人もいます。次に、サウスフロリダのキューバンコーヒーの名店を3軒ご紹介しましょう。PDT1975年にオープンしたキューバンレストランで、現在、サウスフロリダに7店舗、フォートローダーデール空港のターミナル内にも軽食専門で扱っているお店があります。このレストランは、マイアミ・マーリンズの野球選手たちも訪れたことで有名です。ここでは、美味しいキューバ料理と一緒に、キューバンコーヒーがいただけます。カフェ・ボン・ボンはスペインでよく飲まれていますが、キューバンスタイルのカフェ・ボン・ボンには、コーヒーに砂糖は入っておらず、代わりに牛乳とコンデンスミルクが入っています。PDTキューバ人コミュニティー、リトル・ハバナ地区に位置し、1950~60年代のキューバをイメージした店内が特徴的なバー兼レストランです。レトロ感たっぷりで、食事をしながらキューバ人シンガーらによるライブミュージックを楽しむことができます。ここでは、料理はもちろんのこと、キューバンコーヒーやカフェ・コン・レチェの他に、カラヒージョ(Carajillo)という飲み物が注文できます。カラヒージョとは、コーヒーにブランデー、ウィスキーあるいはラム酒が入った飲み物で、19世紀の第二次キューバ独立戦争時に、スペイン人兵士達がコーヒーにラム酒を入れて飲んだのが始まりだと言われています。PDTここは、元々キューバンベーカリーを専門に販売するお店の姉妹店としてオープンしました。サウスフロリダのハリウッド市で、30年以上ファミリーで経営していたベーカリー店が人気だったため、フォートローダーデールの方にも新たにお店を持つことになったそうです。ベーカリーショップの姉妹店ということで、こちらのお店では手作りのパンを使ったサンドイッチがとても美味しいです。お店の名前にもなっているコラーダ(Colada)やコルタディート(Cortadito)という飲み物も人気があります。コラーダに対してコルタディートは、カプチーノのような感じで、キューバンコーヒーに少量のフォームドミルクが入った飲み物です。コラーダとキューバンコーヒーは基本同じ飲み物ですが、キューバンコーヒーは小さいマグカップに入ったコーヒーを一人で飲むのに対し、コラーダは大きめのカップに入っていて、5つ位の小さいカップが一緒についてきます。これは、数人でシェアして飲むためについてくるので、1人で全部飲んでしまうと、後から体に色々な症状が出てくるかも!?キューバ人の間では、親しい友人達に会った時などに、おもてなしの気持ちを込めて飲んだりするそうです。公式サイトURL:http://coladahouse.com今回は、キューバンコーヒーとそのバリエーション、また美味しいキューバンコーヒーがいただけるお店について、ご紹介しました。日本ではなかなか味わえないコーヒーの数々。みなさんもマイアミでキューバンスタイルのコーヒーを堪能してみませんか?ライター情報GIGIフロリダ州在住10年目のライター。旅行や外国の文化を学ぶことが好きです。アメリカ在住ならではの地元情報を色々提供していけたらいいなと思っています。アメリカの小麦粉事情、どの種類がどの料理に使えるかを調査!アメリカのスーパーはとにかく品数が多かったり、量が多かったり、日本のスーパーとはスケールが違います。Day=感謝祭)です。サンクスギビングとはアメリカとカナダ...2019年11月14日アメリカ西海岸発、サードウェーブ系フィルズ・コーヒーが大ブーム!日本でもアメリカでも、どこに行ってもあるのがコーヒーショップ。本場アメリカのシェイクシャック、全バーガーメニュー頼んでみた!日本にもハンバーガーショップは街を歩いているとどこでも見かける存在ですが、アメリカでも日本以上に街に多くのハンバーガーショップが存在していま...2019年8月12日カリフォルニア州オレンジカウンティで学生に人気のカフェはコチラ!学生の多くが学校の図書館かその他施設、またはカフェなどを勉強する場所として使用しています。