テーブルに設置されてる醤油をうどんの部分に二周りくらいかけてから全体を混ぜます。綺麗に輝いたエッジの効いたうどんやで。食べてみるとグニュっとした歯ごたえでモッチリとしたええ食感やわ。すすりこみやすいしええやないっすか。剛麺が好きな人にはちょっと物足りないかもしれないけど私の好きなタイプやねー。欲を言えばもうちょっと冷水で締めてもらえたら嬉しいかなー。肉はしっかりと甘辛い出汁で味付けがされててこれまた美味いっすな。うどんじゃなくってご飯と食べたくなる感じやで。この肉は好きやわ!トッピングでお願いをした鶏天2個はすごいサクサクした揚げ方やで。出汁も美味しくってええ感じなんやけどちょっと肉が薄いかなって思った。衣のサクサク感のほうが肉のジューシーさに勝ってるな。これはちょっと残念やったわー。あっという間に完食です。いやー、変わらずうどん美味しかったなー。帰り際にちょっと店長さんと話をさせてもらってんけどほんまにうどんのことをいろいろ考えてはるようやったで。今後も訪問して色々食べさせていただこうと思います。満腹、満足、ご馳走様でした。TEL:072-874-4425住所:大阪府大東市赤井3-1-28営業時間:11:00~15:0018:00~21:00私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。「茨木きんせい」この日は会社が終わってから時間に余裕があったので前から気になってたこちらのお店に行ってみることにしてん。二郎系風ラーメンを提供してはるようやったので一度は食べてみたいと思っててんな。この日訪問したのは20時半くらいかな。店の前に4台分くらいの駐車場があって運よく空いてたので停めて入店します。店内はカウンター8席位、テーブル席が4,5席あったかな。広さの店内やと思うわ。営業はホールが女性3名、厨房が男性2名くらい。皆さん、活気があってええ感じやったな。カウンターに座らせてもらってメニューを見ます。おー、私の目的のラーメンちゃんとありますね。麺2玉まで無料、野菜、アブラ、ニンニクなど無料で増量ができる。二郎系って感じやなー。肉増しは残念ながら追加料金入りますわ。今回は「豚とんそば並、野菜ちょい増し、タレ多め、アブラ多め+肉増し」を注文。明日は仕事なので残念ながらニンニクは入れず。入れたら美味くなると思うんやけどねー。無料でキムチサービスがあってもってきてくれはったので食べながら他のメニューを見てみます。煎り味噌ラーメンってのもやってるんやね。こちらはコンビニでカップラーメンを見かけたわ。これもちょっと興味ありますな。そのほかにもカレー豚骨、辛味噌和え麺など面白そうなのが結構ありますわ。通いたいけど遠いねんなー。待ってると出てきました。おー、上にのった細切りの白髪ネギが他店の二郎風との差別化が図られてるかな。その下にはモヤシとキャベツ、メンマが入ってたで。丼の前と後ろの淵にはたっぷり脂が乗せられてる。これはこってりとしてそうやで!肉増しにしただけあってすごい量のチャーシューが添えられてるで。