Sun2011年9月のギリシャ旅行記、続きです♪クレタ島、レシムノにて。レシムノの街はそんなに大きくはないようですから...とりあえずは海に向かって歩いたのですが駐車場から、ベネチアンポートまではあっという間に着きました。ハニアの街のベネチアンポートよりこじんまりしていて...テーブル席が海ギリギリのところにあります。海辺をぶらぶらするよりは...迷路のような細~~い路地をお散歩することに^^レシムノでは見どころ的なポイントを訪ねるというよりはとにかく町の中を歩いてみよう!!というわけです^^”迷路のような細い路地”はミコノス島の街並み”にも似ているような...白い街並みではありませんけど。ここは、レシムノを紹介するのに必ずと言って出ている写真の所。”ベネチア時代がしのばれるリモンティ噴水”だそうです^^そしてあとはひたすら...うろうろ...ぐるぐる・・・です^^こういう街は...大好き^^街全体が宝箱のよう。宝箱の中で宝物を探しているような気分...とでもいう感じ^^さすがにこの日も...暑いです(><;細い路地は日陰が多いですから...歩きやすいといえば歩きやすいかも...^^;でも・・暑い。“横浜お散歩日記“はこちらから。Sat2011年9月のギリシャ旅行記、続きです♪クレタ島ハニアにて。ハニアの街をお散歩し、ホテルの目の前の海でひと泳ぎ^^その後はシャワーを浴びて...アギオスマリーナの街に繰り出します^^今日はどこで、何を食べようか...。レストランを探してうろうろ...。昨日の所も美味しかったけど...同じ所ではつまらないし。いえ...まだ食事の時間には早く・・・というよりも、ハニアの街で軽くランチを食べてしまったので、おなかが空いてません^^;というわけで...それでも時間は夜の8時ごろ。9時ごろになってやっと暗くなったころ...ディナーに向かいました。結局...行ったのは、このお店。MARE"(海の家=シーフードレストラン?!))という店名に魅かれて行ったのですが。入ったころはほぼ満席。なんとかあいている席を用意してもらい...もちろん、海は目の前です。メニューは残念ながら...シーフードではありませんでした(><;まぁ...どうしてもシーフードが食べたかったわけではありませんけど。注文したのは...トマトサラダズッキーニのフライ私はパスタ。...こんなものかなぁ~~~~^^;といったところです。いうような感じは否めません^^;そして案の定、お会計の後...お決まりのかわいいボトルに入ったチクディアと、デザート。本当にどこででもこのお湯なサービスがあるようです。...すごいなぁ~~~~と。お天気は最高^^)vホテルでのモーニング^^この日はもう一つ。ハニアと、クレタ島で一番大きな町、イラクリオンとのちょうど中間くらいにある街、レシムノ(レティムノ)です♪ハニアからは5~60?くらいの所です。司教座が置かれた時から発展を始めた。ヴェネツィア人によって建設されたのである。今ではクレタ島の中で、旧市街がよく最も保存されている場所の一つとなっている。車を駐車場に入れて...この教会の前で一息ついて...^^レシムノ(レティムノ)は街歩きを楽しむところ。“横浜お散歩日記“はこちらから。Satこんなの作ってみました~~~♪”月替わりのディナーコース”は...月替わりで...季節に合ったお料理をメインに...ギリシャの代表的なお料理がいろいろ食べられるお得なコースです。ギリシャに行ったことがある方でも、行ったことがない方にも、お楽しみいただけると思います♪5月。『5月コースは王道コース♪』このコースは、グランドメニューの中から...”ギリシャ料理の王道”と思える料理だけを集めたコースです。私が、ギリシャ料理を食べるなら・・これだけは絶対に食べてほしいと思う料理で、OLYMPIAでもかなり、人気のあるものばかりを集めました^^もちろんギリシャでも...愛されているお料理です^^4月。『4月コースは...スニッチェルスニッチェルとは...お馴染みではないでしょうか?仔牛のカツレツです♪...え???これって...???ギリシャ料理?と思われる...かもしれませんが...^^;3月。ブリゾーラ♪...3月コースです♪ブリゾーラ...とは?いたって簡単♪...ステーキのこと。OLYMPIAでお出しするブリゾーラは...”骨付きポークのグリル”です。ギリシャで食べるブリゾーラは...大抵、豪快に骨付きですのでOLYMPIAでも骨付きのポークグリルをお出ししています♪2月。『2月コースは山賊風?!ラム、クレフティコ♪』クレフティコ(山賊風)とは?この料理の名前はギリシャ独立戦争の時に、活躍した山賊(盗賊)に由来します。この場合の山賊というのはゲリラ兵(クレフテス=κλέφτες)なのですが、野山に隠れて暮らし、トルコ兵と戦っていました。彼らは生活に必要な品や食品類をトルコ人の集落から盗んで生き延びていたのですが、そうやって盗んだ羊や山羊などの肉をトルコ兵に見つからないよう密閉した状態で炭や石炭と共に穴に埋めたりしてじっくり焼いていたのがクレフティコというわけです。日本語にするとアルニ・クレフティコは「ラムの山賊風」という感じでしょうか。古代ギリシャの時代から作られていたという魚のスープです。これが当時植民地だったマサリア(現マルセイユ)に伝わり、ブイヤベースとなったと言われています。要するに、『カカヴィア=ギリシャ風ブイヤベース』です♪12月。フルノ=オーブン・・・でしょうか^^11月。“串”のことをギリシャ語で“スブラ”と言います。素材の味を楽しめます。チキンなどを最初に油で炒めてから玉ねぎのみじん切りを加え、トマトピューレまたは、トマト缶、完熟トマトで似た料理。要は、トマトで煮たものはなんでも、コキニスト^^で...オリンピアのメニューは...牛肉を煮込んだ..."ビーフコキニスト"もっとわかりやすく言えば...ギリシャ風"ビーフシチュー"です^^9月。『ユワレラキヤで...夏バテ解消!!9月コース!!』9月コースはユワレラキヤ。ユワレラキヤとは...ごはん入りのミートボール入りの、レモン風味のスープです♪このレモン風味のスープのことを...アブゴレモノと言います。レモノ=レモン今回のは、このアブゴレモノのスープに...お米入りのミートボールを入れた、ユワレラキヤです♪8月。夏に美味しいトマトやピーマンに、お米と少量のお肉を詰めて、オーブン焼きに。トマトの酸味や、ピーマンの渋みと、ハーブの香り...野菜がメインのこの料理は、結構食べれちゃうんです!!冷たいままでも美味しいです^^7月。7月コースです♪』7月コースは...ラム・スブラギ!!!ギリシャの代表的なお料理の一つが...このスブラギです★スパイスたっぷりのお肉と色鮮やかな野菜を豪快に串にさして炭火焼に...♪お好みで...ガーリックのきいた...ヨーグルトディップ~ジャジキ~をつけて是非お召し上がりください!!6月。“横浜お散歩日記“はこちらから。(04/30)4月つのコースはスニッチェル、仔牛のカツレツです。(05/17)olympiayokohama:日曜日のお散歩♪小湊鐡道に乗って月崎~養老渓谷へ。(04/15)英子:日曜日のお散歩♪小湊鐡道に乗って月崎~養老渓谷へ。