熟した果実感だけど、スムースで柔らかく、長い余韻がある。辛さは落ち着ついている。アルコール度数40%。2016-01-26Amazon楽天市場ボウモアスコットランド西岸沖のアイラ島にある蒸溜所。伝統製法を職人たちが継承し、クラフトマンシップ溢れるウイスキーづくりを続けています。(他で自家モルトで製造している蒸留所は、ハイランドパーク、ラフロイグ、キルホーマン、ベンリアック、バルベニーなど)アイラモルトの女王と呼ばれ、スモーキーだけどフルーティー、そしてハチミツを思わせる甘くエレガントな香りが特徴とされています。12年スモーキーな香り。味わいは、スモーキーさ、さっぱりした柑橘感、まったりした蜂蜜の甘さのバランスが整っていて、丸みのある印象。(海抜0mの貯蔵所にて、潮風の影響を受けている)グレンフィディックがシングルモルトの入門編だとすると、ボウモアは、アイラモルトの入門編。スモーキーなウイスキーにハマっていくか、登竜門となります。ダーケストバーボン樽で12年間熟成させた原酒を、オロロソシェリー樽で3年間更に熟成。ダーケスト=樽の内側を焼いていることで、樽熟成によって苦みやチョコレート感が生まれます。