]おたべのバウムクーヘン。]可愛いお店で美味しいシュークリーム。]仕事の合間にカリントウ。]銀座で素敵なデザートを。]エス・コヤマでキャラメル。]ラ・メゾン・デュ・ショコラのマカロンたち。]1年ぶりのイッセーさん。]エス・コヤマのケーキたち。]サダハル・アオキのパンたち。]デザート3皿独り占め。]豆乳レアチーズケーキ。]クリスピークリームのドーナッツ。]ぶりかまの西京漬け。]エス・コヤマのカフェ「hanare」。]幸せいっぱいお土産たち。]エスコヤマの美味しいパンとお菓子たち。京都駅のお土産コーナーにて、つい可愛いので選んでしまったピンキー。6個くらい入ってて、全部パッケージが京都もの。ワタシは舞妓のと大文字のが気に入った。食べてみたら美味しかったので、明日は職場の方々に配ろうと思う。29日なんて美味しい桜餅。和菓子屋さんのとも違う、勿論コンビニやなんかに置いてあるのとも全然違う「さくら餅」。桜の香りはホンノリ控えめで、もち米が柔らかくて手で器に移す時に型崩れしてしまうほど。中の餡は塩気が利いてて甘さ控えめ。和知の道の駅「和」にて購入(コチラはかなりクオリティが高い道の駅なのだ)。大ぶりなのに2個一気に食べちゃうくらい、美味しかった!桜餅は関東と関西で全然違うものだけど、ワタシは断然、関西の道明寺のさくら餅が好きだなー。日帰り出張ばっかで疲れ切ってますが、明日はまた日帰り東京出張(なんと朝6時半出発ですよ)。その日は乗り切れても、何より体力の回復力が足りない。28日グルニエドールのスコーン。オ・グルニエドールがリニューアルされるそう。スコーンを買いに行った時に、チラシが入ってた。今日から工事に入ってるようで、新しいお店はどんな風になるのか楽しみだ。グルニエのスコーンは、シンプルで小ぶりでティータイムに2個食べるにちょうど良い大きさ。ジャムに合うように甘さは控えめで、食べる前にトースターで2分ほど温めて下さい、とのアドバイス通り、温めるとサックリ感が美味しさを倍増させる。150円というお値段も素晴らしいと思う。自家製の苺ジャムたっぷりで頂きました。久しぶりに豪華に自炊。今日は久しぶりの休み。普段は時間のかからない料理ばっかりしてるから、今日はじっくり台所に立つ事にする。・豚スペアリブの柚子マーマレード煮込み、クレソンとはたけシメジのソテー、ジャガイモのロースト、サラダ(ルッコラ、ラディッシュ、トマト、新玉ねぎ、ローストアーモンド)。スペアリブは、すりおろした玉ねぎとかマーマレードで半日マリネしてオーブンで焼いた。油がプリっとして美味しい(あぁ、凄いカロリーなのでしょう)。いう油の多いメインには、ルッコラとかクレソンが合うよね。スペアリブは家で両手を油まみれにして食べるのがいいね。ルッコラとクレソンはどっちも90円。香りの強い野菜って時々凄く食べたくなる。ラディッシュは山盛りで120円。大きさもまばらだけど、とても新鮮で美味しい。その昔、フランス人の友人がラディッシュにバターと塩をつけて食べててビックリしたけど、やってみると美味しいんだよね。塊のバターにラディッシュをスリスリとこすり付けて、塩をばらりとかけて食べるのです。この時の「はたけシメジ」があまりに美味しかったから、またもや購入。出張先でたまらず両手一杯に買い物した結果、冷蔵庫の中はパンパンでございます。26日シフォンプレートを楽しむ。ヨモギのシフォンにバニラアイス、生クリームに茹で小豆。このシフォン、しっとりフンワリとても好みのシフォンだ。ヨモギの香りがホワンっと広がって、何とも美味しい。苺のシフォンに生クリーム、苺、小さなサクランボ、チョコソース。苺シフォンはちょっとパサついた感じだった。苺の味はほとんどしなかったなぁ。シフォンは出張の時に寄った道の駅にて購入。バニラとヨモギのシフォン、両方とも150円!!ヨモギと同じくバニラもシットリと凄く美味しかった!!苺シフォンは250円とかだったと思う。野菜やら色々購入して、ワンサと荷物を抱えて家路に着いた。出張に行く度、財布の紐がゆるくなるんだよなー。小さなサクランボも道の駅で。甘くて美味しいし、何より可愛い!!最近はシフォン、自分で焼いてないけど、こうして一切れで買えるなら、買ってきたのを家でデザートプレートにする方が手軽でいいかな。ホールを1人で消費するのは大変だもんな。25日ツタンカーメンとハタハタ。「ツタンカーメンあるけどいる?」の言葉に目が点になるワタシ。話を聞くとそういう名の豆らしい。豆好きを公言するからには試しておかねば!是非是非下さいーっと分けていただいたツタンカーメンは「サヤが紫色のえんどう豆」という感じ。調理法を聞くと普通にエンドウ豆として調理して良いらしい。豆ご飯にしたら炊飯器で5時間以上保温しておくとご飯の色が赤くなるので、やってみたらと言われる。言われるが、我が家には炊飯器が無いので無理(ちょっとやってみたかった)。いう事で、メニューは豆ご飯に決定。豆ご飯、ハタハタの干物、イカとカボチャの煮物、ポテトサラダ、野菜炒め(豚肉、玉ねぎ、キャベツ、スナップえんどう)、切干大根と人参の炊いたん。ツタンカーメン、大きくてホックリで美味しい!いつもの豆ご飯より豆が大きいなー。ハタハタは網野で大量購入した干物。こーれーが!美味しいのなんのって。油がミルキーで、頭からかじって食べると悶絶ものの美味しさ。フレッシュ感がこんなにある干物って、あんまり出会わない。海の近くに行くと、美味しいものに出会えるのねー。橘商店で購入したイカとカボチャの煮物。これがまた感激の美味しさ。お箸でスルっと切れる柔らかさ。これ、お皿に移す時にお箸で力を入れずに切り分けたんだけど、綺麗に難なく出来た。味つけも濃すぎず美味しい!残りのツタンカーメンはワカメと煮る予定。24日ミルクヨーグルトゼリー。牛乳とヨーグルトを板ゼラチンで固めただけのデザート。砂糖は入れず、フルーツソースの甘さで食べる。キウイソースとマンゴーソース。酸味があるフルーツソースが良く合うね。フルフルのミルクヨーグルトゼリーはこの季節の定番。朝ごはんの後に、オヤツにお風呂上りにとよく食べる。ハンパに残ったジャムの消費にも一役買っている。年を取ってしまいました。毎年、アレやコレやと特別な日のケーキを考えるのだけど、今年は買いに行く時間も無いし、考える余裕も無く、この日を迎えてしまった。野菜の餡ってたまに見かけるけど、カボチャや枝豆(ずんだ)くらいがいいとこかなーっと思っていたのです。An」には驚くほどのバリエーションのあんこがあるのです。ショーケースにズラリと並んだお団子には、わさび餡、オレンジ餡、マンゴー餡、はちみつレモン餡などが綺麗にのっているのです。私は瓶詰めの餡ペーストを購入。左はミックスベジタブル餡、右がトマト餡。ミックスベジタブルは、本当にあのミックスベジタブルが白餡ベースの中にコロコロと入っているのです!最中の皮も購入して、ワイワイ言いながら食べた。これまた最中の皮が凄く美味しい!トマト餡はかすかな酸味が面白く、全然キワモノ的な味では無いのです。お店に並んだお団子はとてもキラキラして素敵だったので、今度はお団子を買いに行こう。シュークリームが美味しかった「eenie」のマカロンたち。種類も多く、日持ちも2週間くらいはするそうで色々と買ってみる。カフェ、キャラメル、バニラ、伊予柑、苺みるく、チョコの6種類をチョイス。1個200円のかなり大きめのマカロン。イタリアンメレンゲで作られているマカロンっぽく、表面はコツコツ指ではじいても大丈夫な強さ。中央に大きな空洞があって、パフっとなったりもするのだけど、何とも美味しい。他のフレーバーも買いに行ってみよう。メッセージを入力してください。