アルザス地方料理の紹介です。この地方はドイツと国境を接する地方で、過去の戦争で何度かドイツ領になったり、フランス領になった経緯のある地方です。従ってアルザス料理は、ドイツ的な基本にフランスの食文化が大きく影響しており、豊富な食材と相まって世界的に有名な料理が沢山あります。フランスで最も美味しい豚肉料理が出来る地方です。シュークルートの自然の連れ合いである、美味しいビール,又は冷たいリースリングと共に味わってみては如何でしょうか。皆様お誘いあわせの上、お越し下さいますよう、お待ち申しております。日時;10月1日(金)〜10月31日(日)ランチタイム、ディナータイム共ご利用いただけます。info@cerisier-jp.comメールでのご予約は、3日前迄にお願いいたします。ビール又はリースリング。