BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。「俺ん家”」さて、ターボーさんと行く食べ歩きなんやけど京都方面から大阪に戻ってきて最後に1軒ラーメンを食べて帰ることに。どっか良いお店がないかと探して見つけたのがこちら。「俺ん家”」オレンジって読むみたいですな~。店主に伺うとオレンジ色が好きっておっしゃってたわ。場所は宮之阪駅から歩いて数分。大通りに面しててコインパーキングも近くにあります。この通り沿いのコインパーキングは90分無料やから車で訪問する際は嬉しいですな。お店は奥に長い感じになってて入ってすぐに券売機があります。席数は入り口すぐに2人用のテーブルがあって奥にカウンターが続いてる感じ。全部12,3人くらいが入れそうやったかな。つけ麺と提供されてるみたい。濃厚鶏そばって言葉もあったんやけど売切れになってたな~。今回は「鶏白湯麺」をいただいてみることに。チケットを渡してしばし待ちます。細長い店内はちょっと見るとバーのような感じですな~。料理が提供されました。おー、かなり濃厚そうなスープの鶏白湯ですな~。材木メンマ、白髪ねぎ、水菜結構具だくさんですな。麺をずずずっとすすってみる。こちらの麺はストレートの中細麺かな。適度なプリッと感のある茹で加減でなかなかええ感じやと思います。スープがかなり濃厚で麺に絡みついてくるのはいいですな~。スープはやや油分が多いかなって印象なんやけどポタージュのような濃厚な甘みがあるスープです。濃厚なので好き嫌いは分かれそうやけど私的には結構好きな味やったわ。ここまでとろみがあるのは鶏肉のペーストなんかもスープに溶かし込んでるんやろうか???全汁するのは正直しんどいなって感じやってんけどこちらはテーブルの上に魚粉がおかれてて好きに入れることができるようになってるねんな。途中でスープに投入して味を変えたりするのも面白いかな。具材についてはチャーシューは赤身メインで好きなタイプ。スープに浸してるうちにレアから普通のチャーシューに変わったけど最近ほんまレアチャーシューを出す店が増えましたな。材木メンマはシャキシャキ感もあったし臭みもなく美味しくいただくことができました。つみれに関してはこれ自身にそれほど味付けがなくって特に印象に残ってないねんな~。ナンコツを入れるなどして食感が楽しめるといいかもって思ったで。あっという間に完食です。いやー、ほんま濃厚なスープの鶏白湯やったな。飲んでると口の周りが油分でコーディングされそうな感じやった。胸焼けするような脂っぽさじゃないのでついつい飲んでしまって気づいたら結構なくなってたな。これやったら売切れてた濃厚鶏そばってのもどんなんか気になりますな。機会があれば食べてみたいと思ったで。海苑」(2014.05.05)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。