(*^^*)コツ、ポイントあまり時間の経ったものは使用しないでください。ゼラチンを入れたら絶対に沸騰させないでください。ゼラチンが溶けたら火からおろしてください。材料:(5人分)黒豆の煮汁(甘く煮たもの)400cc水100ccゼラチン10グラム黒豆の煮たもの(甘く煮たもの)40粒くらい生クリーム50ccこのレシピの生い立ち美味しい黒豆をもっと美味しく食べたくて。黒豆の煮汁に水を加えて500ccにする。ゼラチンは大さじ1の水(分量外)でふやかしておく。鍋に黒豆の煮汁を入れて加熱。温まったら、ゼラチンを加えて溶かす。水に濡らした型に黒豆とゼリーの液を入れて冷蔵庫で冷やす。生クリームは8部だてにし、ゼリーの上に飾りつけ黒豆をのせる。