土ころブログ長野県駒ヶ根市の古民家で営む自家製天然酵母のパン屋、土ころの何気ない日々の一コマを綴っています。土ころ南信州の中央アルプス麓にある伊那谷で、古民家を改築し営業しています。自家栽培した野菜と地元の果物を使い、とにかく固く噛んで味が出る。そんなパンを作り続けたいと思っています。自給暮らしの家なかや検索フォームQRコード四国の旅12日間、春休みの末娘と高知県へ行って来ましたドラム缶のパン焼き窯と酵母を持ってどこで焼けるか分からない、どこに泊まるか決めてない、とりあえず行こう、と。4年前に行ったので誰を尋ねれば良いのかなんとなく分かっていた、何とかなるものだ、ということも泊めてもらって、ぱんを焼くところの世話をしてもらい、ご飯もお風呂もいただいて、本当にありがたい、あたたかい。焼いたパンと交換に、かぼちゃになったり文旦になったり魚になったり色んな人が居る事を知り、言葉の違いを知り、こんな素晴らしい景色があることも知り、人がこんなにあたたかい事も知った。