大さじ1絹厚揚げは半分の長さに切り、1cm厚さに切る。大根とにんじんはいちょう切り、じゃがいもは小さめの乱きりにする。ごぼうは3mm厚さの斜め切りにし、水にさらす。青ねぎは小口切りにする。鍋にごま油をいれ、大根、にんじん、ごぼう、じゃがいもの順に炒める。3.の野菜全体に油がまわったら、水をいれる。沸騰したらアクを取り、顆粒だしの素を入れる。4.に絹厚揚げをいれ、具材に火が通ったら、みそを溶きいれ、味を調える。5.を椀によそい、青ねぎを散らす。入力欄にケータイアドレスを入力して、「送信」ボタンをクリックするとレシピの材料を記載したEメールを送ることができます。willcom.com※携帯電話の受信設定でドメイン指定受信や指定アドレス受信を設定している場合は、recipe@takanofoods.co.jpを受信可能にしてください。