大根おろし...200g揚げぶりとれんこんの梅みぞれ煮の作り方ぶりは一口大のそぎ切りにし、塩、酒各少々をふって約10分おく。ペーパータオルで水けを拭き、片栗粉を薄くまぶす。れんこんは皮つきのまま一口大の乱切りにし、水に約1分さらしてペーパータオルで水けを拭く。梅干しは種を除いて包丁の背でたたく。フライパンに5mm深さの揚げ油を中温(約170°C)に熱し、ぶり、れんこんを入れて揚げ焼きにする。ともにうすく揚げ色がついたら上下を返し、同様に揚げ焼きにしていったん取り出し、油をきる。フライパンをきれいにし、大根おろしを汁ごとと、めんつゆ、水1/4カップ、梅干しを入れて中火にかける。煮立ったら2を戻し入れ、再び煮立ったら煮汁ごと器に盛り、万能ねぎを散らす。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。長いもは皮をむいて酢水にさらし、ポリ袋に入れてすりこ木などでたたく。三つ葉はさっとゆでて3cm長さに切る。食感が楽しめ、手がかゆくなる心配もないボウルに長いも、三つ葉を入れ、だし汁、しょうゆ小さじ1を加えてあえてから、あぶってもんだ焼きのりを加えてざっくりあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。脂がのってうまい!「ぶり」を使った献立1週間ブロッコリーのマヨじょうゆの作り方ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦に2~3つに切り、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。余分な汁けを捨て、粗熱がとれたらマヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加え、あえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。菜の花は塩ゆでして冷水にとり、さます。根元を切り落とし、長さを半分に切る。鍋にだし汁と酒、しょうゆ各小さじ2を入れて煮立て、菜の花を加えて、温まったら火を止める。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。長ねぎは長さを半分に切って、四つ割りにする。鍋にだし汁、ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら、塩を加える。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。