したスープは思ったよりも味が濃くなくって醤油の味がすっきりと喉を通る感じ。これは嫌いじゃないなー。豚骨が濃厚で胸焼けがするってこともないで!麺はストレートの中麺かな。腰を感じられてスープとの相性もよかったと思うわ。具材の豚肉は甘辛く煮込まれててこれを食べてるとご飯がめっちゃ欲しくなりますなー。こちらはちょっと濃い目の味付けやねんな。途中で玉子を全体にからめつつ食べたらまろやかさがくわかってさらに美味しくなった。食べてるとご飯がほんまに欲しくなりますわ。具材は結構濃い目の味付け。これとご飯を一緒に食べたら美味しいんやろうなって思ったで。あっという間に完食です。久々に食べた徳島ラーメンやけど美味しかったなー。行列ができるお店やけどその理由がわかる気がしたで。帰り際には子供たちにお菓子のお土産をくれたりと接客にも気を使ってはるのがわかる。訪問したいなって思わせるお店やったわ。満腹、満足、ご馳走様でした。(売切れ次第終了)私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。「日の出製麺所」さて香川県うどん巡りですが、10時をちょっと過ぎる時間になってさすがに腹が膨れてきてん。観光しようと坂出あたりを車を走らせてたらほんまに偶然にこちらのお店を発見。名前はよく聞いてたけどこんな場所にあってんなー。お店の名前は「日の出製麺所」1日1時間しか営業をしていないというこちらのお店。見ると20人も並んでない状況やったのでせっかくやからと食べてみることにしたわ。対面に駐車場があるのでそこに止めて行列に並ぶと営業時間は11時半からやけど今うどんの準備をしてて出来次第開店してくれるらしい。今から1時間以上並ぶのは嫌やなーと思ってたのでラッキーやったわ。並んでると店員さんがまずメニューを聞きに来てくれはる。待ってると順番に案内されるんやけど私たちは本店の隣の部屋へ入ることに。テーブルとパイプいすが20席くらい用意されてて奥から詰めて座っていきます。テーブルの上にはかけうどんの温かいだしとぶっかけ用の出汁。面白いところで長ネギが置いてあってハサミで自分できってうどんにかけるみたい。完全にセルフですなー。すると運ばれてきました。こちらは先着100食まではさぬきの夢2000ってのがうどんに使われてるんやって。私たちは無事こちらをいただくことができたで。して綺麗なうどんですなー。ぶっかけの出汁をかけていただきます。併せて50円のアゲさんもいただくことにしたで。おー、こちらはなかなかの伸びのある麺ですなー。湯掻きたてのうどんは美味しいです。このうどんは私の好みやわ!出汁は甘い目でこれまた美味しいと思うで。こちらはイリコがっつりではなくって関西風のお出汁って感じかな。アゲさんはそれまでに食べた2件に比べるとごつさはないけど、しっかりと煮込まれてるしこちらもちゃんと甘くって美味しいですわ。すすってあっという間に完食です。皆さん、さっと食べてさっと帰るという感じなのでゆっくり味わうって感じじゃないけどこのうどんは美味しかったなー。ある種1時間だけの営業って言うプレミア感も旨さをかさ上げさせてるのかもしれないけど十分に再訪したいと思わせる内容やったで。次来るとしたら「ぬるい」ってのを頼んでみたいと思うなー。それにコスパもめっちゃええのが嬉しかったわ。満腹、満足、ご馳走様でした。「まいどまいど」さてまだまだうどん店巡りは続きまっせー。続いてはどこに行こうかと車を走らせてたらかなラーさんよりメールをいただいて剛麺の店があるとの情報入手。行ってみましょうやないですか。お店の名前は「まいどまいど」えらい名前やなーと思って車を走らせたらお店が出てきました。たしかに「まいどまいど」って書いてありますな。店の横に広い駐車場があるので車でも全然問題なく訪問できるで。店内はセルフタイプでテーブル席、カウンターともに多く取ってあるのでゆったりできますな。入口でうどんを注文します。厨房の上にメニューが貼ってあるんやけど色々やってはりますな。珍しいところでは本場のタレを使ったという「キムチかけ」とかってのもあったで。おでんや天ぷらなども豊富にあって何を頼むか迷いますなー。言いながら注文したのは「ひやかけ小+アゲさん+ちくわ天」アゲさんはほんまに好きやねんなー。