【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。旅行会社のH.I.S.グループはテーマパーク事業の「ハウステンボス」や「変なホテル」で培ったロボットのノウハウを生かして2018年2月から渋谷モディの地下1階に「変なカフェ」をオープンしました。この「変なカフェ」はH.I.S.渋谷本店内にあります。H.I.S.は、旅の計画をワクワクしながら立てていただく時に、おいしいコーヒーをよりリーズナブルに楽しんで欲しいとのこと。ロボットがコーヒーを抽出するというエンターテイメント性を大切にしたいとの思いから同店舗内に併設したそうです。「変なカフェ」では7種類のメニューを提供し、一杯あたりを提供するのに必要な時間は本格ドリップコーヒーが3~4分。それ以外のメニューが2~3分だそうです。変なカフェのオープンから2年。ロボットがバージョンアップされると発表がありました。今回、新たに周囲の状況を判断して発話できる「おもてなしコントローラー」を単腕型の高性能協働ロボットに導入。これによって、カメラと連携したAIが来店客の性別や年齢層を判断し、一人ひとりに適した接客を行えるそうです。これまで来店客が主導でセットしていたカップを、自動でセットする仕様に変更し、さらなるオートメーション化を図ります。そんなことを聞くと、試してみたくなるのがAIの性能です。1番気になるのは、皆さん自分自身がこのAIに何歳位だと判断されるかではないでしょうか。私は中学生の頃、20代に間違えられショックを受けました。最近は、ようやく年相応に見られるようになったような気がします。AIには何歳位だと思われるのか。