石垣市スポンサーサイトにほんブログ村のランキングに参加中です。カツ丼の上に漬物をのせているビジュアルにしびれました。悪びれない感じがいいですね(^^)はみカツもそそられます♪やっぱりこのお店にも八重山そば、ソーキそばはあるんですね。|あかしでなく、あかいしなんだ・・そして、私の謎の、八重山そばでなく・・カツ丼だ>やられた・・・でも、カツ丼も普通に食べたいですよね(VV。さんへコメントありがとうございます。夏のオンシーズンには観光客が列を作り、1時間待ちになります。紹介されているようです。とろとろに煮込んだソーキが有名です。’あかし’って読んでました。明石市がメジャーですもんね。ピンクのロースカツとちょっと違います。石垣へ遊びにお越し下さい。|明石食堂の野菜そばにソーキを2つのせて食べるのが好きでした。ところが、ある時期から味付けがとても濃く辛くなってしまいました。ソーキをのせると、野菜そばのスープが黒くそまってびっくり。移転前の店舗の時からです。味付けが変わったのか、舌が変わったのか、あれ以来明石に泊まっても行かなくなってしまいました。カツ丼は食べていませんでしたが、醤油がらかったのはそういうことだと思います。誠のつぶやき」ブログで民宿明石の部屋を紹介していました。|明石食堂は、以前は別の場所で食堂のみの営業でご主人が料理を作っていたと思います。味が濃くなった時もご主人のはずです。私は、民宿明石が出来る数年前から明石に泊まっていました。『月桃の宿あかいし』という民宿です。ここの宿の食事は北部の食材を使った沖縄料理で、とても美味しいのです。大体、3日周期の献立だったかな。居間に集まり宿泊者みんなで食べます。良い雰囲気の宿だったんですね。平久保の方に引っ越しました。明石に移ってこられた方もあるようです。新しいお店が少しずつ増えてきました。|月桃の宿あかいしは、民宿明石とは無関係です。太朗窯さんは、2年前に行った時自力で自宅兼工房を現在地で作っていました。すごい場所に住むのだなぁと思いました。最近来た方は、麻布とか都心に居た方ではないですか?来年は3年ぶりに石垣島&北部に変化を見に来たいものです。パラグライダー発着場からの景色も眺めたくなりました。明石から平久保牧場への道も軽自動車で走りたいです。名古屋弁だったそうです。