10gをつつみ、輪ゴムでぎゅっと口を閉じます。600ccを入れて布で包んだ愛玉子をぎゅーぎゅーとしぼります。10分~15分くらいするととろ~んとしてくるので、このまま冷蔵庫で冷やします。固まったら器に移してレモン汁とはちみつを同量で混ぜたシロップをかけてめしあがれこのとろ~んとしてくるまでが中々大変なんですがでも楽しいです!冷蔵庫で冷やしてぷるぷるしてくるとなんだかうれしい子どもさんと一緒に遊びがてらやるのもいいと思いますよ~!オーギョーチ自体はくせがなくて味もあまりないので、シロップで味わうという感じです。