マレーシア年に数回マレーシアに旅をする友人が買ってきてくれたポーチがとても可愛かったので、ご紹介します。こちらはプラナカンのティータイムセット。ティフィンやニョニャ・バスケットに名物オンデオンデやクエラピス、アンクークエなどが勢ぞろい!ショッキングピンクの地色がカラフルなクエを引き立たせ、持っているだけで心がうきうきするポーチです。こちらは食いしん坊にはたまらない、マレーシアのローカルフードが勢ぞろいしたポーチ。ナシルマにオタ、ラクサに、サテーにクトッパ、カヤトースト~などなど、持っているだけでお腹がすいてきます。お店の名刺も凝っています。今まで、ユニークでかわいいローカルデザインはシンガポールが得意とするものでしたが、マレーシアでもこういうお店が増えてきたのは嬉しいことです☆ポーチ以外に、個人的に好きなポップアップのプラナカン屋敷のカードなど、選ぶのに迷ってしまうほど沢山のアイテムがありますよ。madeのアイテムを置いているショップがKLのセントラル・マーケットにもあるそうです。マレーシア夏休みにマレーシアに出かけた友人たちから頂いて嬉しかったお土産を3つご紹介したいと思います。最初はペナンからのお土産。萬香のフリーズドライのマンゴー。ドライマンゴーは国を問わず、ちまたに溢れるほど商品が出回っていますが、フリーズドライは初めて。興味津々で中を開けたら1センチ角のキューブ状のマンゴーがざくざく。素材はマンゴー100%と書いてあります。口に含むと甘さの中にほのかな酸味もあり、シュワシュワ~っと溶けていきます。繊維も感じますが、甘くて軽~い食感はまるでスナック菓子。食べ始めたら止まりません。これにミルクを入れてふやかしてゼラチンで固めたらマンゴープリンが出来るのだろうか?と考えているうちに完食してしまいました。お次は定番土産のカヤ・ジャム。シンガポールでは卵の風味たっぷりのキリニーコピティアムのカヤや、パンダンリーフがきいたヤークン、しっかり甘いチンミーチンなどカヤ・ジャムの御三家とも言える有名店に、トーストボックスやラッフルズホテルのカヤまで様々なブランドのカヤが売られていますが、マレーシアのスーパーマーケットで気軽に購入できるSinglongのカヤがこちら。カヤにXOとは?特別な意味なのでしょうか?程よい卵の風味とココナッツとパンダの甘い香り。プラスして上品な甘さのバランスが大変よく、ついそのままデザート感覚で食べ続けてしまったほどです。Singlongブランドは調味料や料理用ソースやスイーツまで幅広い製品を扱い、シンガポールでもマレーシアでも気軽に手に入るため、お土産として頂くまで全く気にもとめていませんでしたが、びっくりの美味しさでした。持ち帰るには少し重いですが是非一度XOカヤを試してみて下さい。個人的に香りものが大好きで、お土産には現地の石鹸をリクエストすることが多いのですが、以前マジェスティック・マラッカでスパをした際に購入した黒い石鹸が忘れられず、KLの伊勢丹やエアポートにもあると知りリクエストしてしまいました。オーガニック素材とコールドプレスドのオイルをベースとした石鹸で、小さなものでも40リンギというマレーシアにしては良いお値段ですがそれだけの価値はあります。お気に入りは髪もボディーも洗えるユーカリとシダーウッドの炭石鹸。(写真はホームページより)元々肌が虚弱体質の私でも快適に使えたお気に入りです。他にもマレーシア産の質の良いブランド石鹸がいくつかありますのでこれから色々試してみたいと思います。マレーシア一年ぶりにマラッカへ取材旅行。現地ではChieさん、平岡シェフと途中から合流。マラッカの友人たちからの接待もあるので、現地でのスケジュールは1時間単位でぎっしりでした。マラッカならではの灼熱地獄の中を歩きまわり、もうヘトヘト。そんなカオス状態の中でホッとできるのは、快適なホテルでの滞在です。Rioに滞在いたしました。ヒーレンStやジョンカーから余裕の徒歩圏内の立地で、施設の整った高級大型ホテルといったら、ここだけ。ポルトガルをイメージした南欧調の大型ホテルです。おかえりなさい!がこのホテルのテーマだそうで、スタッフがいつも笑顔で声をかけてくれるのには、感心しました。客室のデザインも南欧調。女性好みの温かみのあるデザインです。部屋に入るとすぐにNHKのテレビがついていました。気を利かせてくれているんですね。ここの客室の特徴はなんといっても、広いバスルーム。バスルームだけで部屋の半分を占めているのでは?バスルームの窓を開ければ、浴槽につかりながらベッドルームからバルコニーまで見渡せます。大きなバスタブとシャワー別。水まわりがしっかりしているのは日本人には嬉しいところ。アメニティーも充実していて、手前の箱に入っている手作りの赤い石けんを持って帰る人が多いそうな。この赤はオランダ広場をイメージしているのかな?各客室にはバルコニーが。マラッカ川沿いの部屋なら、オランダ広場から海峡の方まで見渡せます。夜にはランタンに灯がともされ、ロマンティックな雰囲気に。屋上にあるインフィニティ・プール。夕焼け、朝焼けを眺めながら、リラックスできます。プール脇には設備のととのったジムも。ひとつ宿泊客に評判なのが、川沿いでの朝食。涼しい朝なら、こんな屋外テーブルですよね。ビュッフェ式で洋食、ローカルともに充実しており、サラダ・バー、フルーツ、パン各種、麺類やお粥などのほかに、肉や魚料理などのメインディッシュが並びます。あれ、卵料理がないな?と思っていたら、これはアラカルトでオーダーします。別料金ではありませんので、ご安心を。スクランブル、オムレツ、目玉焼きなどいろいろありますが、ポルトガル・ベイクド・エッグというのが珍しいのでオーダーしてみました。卵の上にサルサとチーズをかけてオーブンで焼いたもので、なかなか美味しかったです。カサ・デル・リオではババ・ニョニャ・ヘリテージ・ミュージアムなどとのコラボイベントなどもあり、プラナカン・テーマのプロモーションなどに力を入れているそうで、そのひとつがニョニャ料理が味わえるティフィン・ランチ。これは次回あらためて紹介いたしますね。マレーシア日本とボルネオを行き来し、ビジネスを展開している友人から大変貴重なお塩を頂きましたのでご紹介したいと思います。「バリオ」ときいてピンと来た人はかなりの食通か、マレーシアの達人でしょう。バリオ・ライスが獲れるのはサラワク州にあるバリオ高原で、ボルネオ島の北東部、カリマンタンとの国境に近い場所。パイナップルや高原野菜などが有名な所で、こういう土地ではオーガニックというのは日常的にごく当たり前のことで、毎年バリオ・フードフェスティバルも開かれる食材の豊かな土地です。そのバリオのお塩はこんな形をしています。長さ20センチほどの円柱形の固まりとなり、丁寧に葉っぱでぐるぐる巻きにしてありました。色は少し灰褐色がかったまばらな色合い。このお塩は厳密にはバリオ近郊のクラビツ(Kelabit)高原に、太古の地形から湧く塩を含んだ湧き水から採取されるもので、海の塩や岩塩などと比べるとはるかに塩味が淡く、実にまろやかで甘味があり、舌に塩味が残らずさっと溶けてしまいます。味見をしたときは、その柔らかく上品な味に驚きました。聞くとミネラルが豊富だとか。このお塩はぐつぐつ煮込むお料理よりも、むしろ天ぷらのツケ塩や、サラダの仕上げ、焼き物の味の調整などに適しているのではないでしょうか?美味しいお塩はダシを使わなくてもお湯で割るだけでお吸い物になる、と聞いたことがありますが、バリオ・ソルトはまさにそんな感じのお塩でした。このお塩を使ったクラビツやバリオのお料理は、きっとスパイスなどを使わなくても、素材をサッと炒めたり煮たりするだけで美味しいものが沢山できるのでしょう。Saltで検索すると色々出てきますのでご興味のある方はどうぞ。英語能力調査2位ジョージタウンが2016年の旅行先、ベストシティ第4位に!早いものであっという間に師走となり今年も残すところあと少しとなりました。ワールドランキングで振り返る2015年のマレーシアと、来年行きたい都市に選ばれたジョージタウンの情報を、マレーシア政府観光局さんから届いたプレスリリースを抜粋してご紹介したいと思います。順位は下記の通りです。インドネシアマレーシアの安定的な人気の理由は、長期滞在受入れのための査証プログラム「マレーシア・マイ・セカンドホームプログラム(MM2H)」。高さ、英語が共通言語として通じること、食事も日本人の口に合うものが多いことも理由に挙げられます。日以内の滞在はビザが不要。年(更新可能)のMM2H(マレーシア・マイ・セカンド・ホーム)のビザ取得が可能です。合わせて国の壁を越え人生設計を考える時代(マルチハビテーション時代)を迎えており、今後ますます多様化が促進することが予測されます。回ジャパン・ツーリズム・アワード」で、海外領域のプロモーション部門優秀賞を受賞しました。ポイントアップしました。目の「高い」に分類されています。