レシピお正月食材使い切り♪【厚切りハムと蕪のスープ煮】作り方お正月食材使い切り♪【厚切りハムと蕪のスープ煮】作り方こんにちは。1月最終週のレシピ、今回は『ハム』使ったメニューを紹介します。厚切りや塊が手に入ったとき、作ってもらいたいレシピ。ロースハムは1.5cm厚さ・2cm幅に切る。蕪は厚めに皮をむき、3cm程度の一口大に切る。2.蕪の葉はきれいに洗い、塩茹でする。冷水にとり1cm長さに切る。3.鍋に1、昆布だしを入れ、10~12分中火で煮る。4.2を加え、器に盛る。アドバイス・ハムの塩分のみを利用したスープ煮ですが、蕪の甘さと昆布だしのうまみで、十分に味わいがあります。・蕪が煮崩れやすいので、加熱中は鍋をゆする程度にとどめ、混ぜないようにしましょう。他の調味は全く無しでも、十分な味がでます。来月のレシピもお楽しみに☆キッズ食育トレーナー・管理栄養士のcomakiでした。)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。イベント】ポイ活&つみたてNISAでお得なサービスを受けよう♪グルメ2月のレシピ【ひよこ豆のチーズ和え】【菜の花とショートパスタのサラダ】...スイミング風邪やウィルスに負けない!ルネサンス徳山で、つよいカラダづくりを。おしごと】働きたい日だけでも可。