タラとモッツァレラのプロシュート巻きローストアクセス解析ミリアムのキッチン-レシピブログ『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。コメント(2)タラとモッツァレラをプロシュートで巻いてオーブンで焼きました。魚、乳製品、肉の組み合わせですが、それぞれの持ち味が生きて、また他の素材の味を引き立てるので、とても美味しい1品になりました。いつものディナーとは違った料理を作りたい時にいかがですか?プロシュートの代わりにベーコン、タラの代わりに鶏肉を使っても美味しく出来ます。【作り方】1.タラは軽く塩、胡椒して、ニンニクを軽く塗り、ワインをかけておく。2.モッツァレラチーズは4枚に切る。3.1のタラにチーズをのせて、プロシュートで巻き、表面に薄くオリーブ油を塗って、180°Cのオーブンでタラに火が通るまで20‐25分ほど焼く。■好みで大葉や、セージの葉をのせて巻いても美味しいです。■プロシュートの代わりにベーコンでも美味しく出来ます。■タラの代わりに鶏肉でもどうぞ。|プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好きで、毎日ご飯を食べないといられないご飯人間です。このブログでは、『ミリアムのキッチン』で掲載した料理のレシピを紹介しています(全部ではありません)。