店主が綴るコーヒーな毎日。今日も1日お疲れ様でした・・・ということで、明日はサンデースペシャル!割と日曜日の準備が手強いのです・・・コーヒーミルのコーナーを一新しました・・・ぜひ手に取って回してみてください。大特価商品もご用意しております・・・ちなみに明日のケーキのラインナップ。店が落ち着いた頃、お菓子部の作業場は佳境を迎えております。冷たい雨が降る水曜日・・・さあ作戦開始です!オーバーフォール・・・モーターを新しいものに交換して、ベアリングも前の部分と後ろの部分の2カ所を新しいものに交換します。朝9時に始まった作業、最後のテスト焙煎が終わったのが午後4時・・・おつかれさまでした。