Repas(ボヌゥールパ)西洋と東洋の栄養学から、心の「元気」をデザインします。]4月9日(水)に美麗の第1回となる「健&美YAKU-ZEN」を開催しました。23名様にご参加いただき、わきあいあいと食事をしていただきました。体に潤いを与えて、かつ大元となる「脾」を補う献立となっております。みなさまから参加される前と後では薬膳に対するイメージがよくなったとおっしゃっていただき、意図が伝わりとてもうれしいです。参加してくださったみなさま、本当にありがとうございました。みなさま一人一人の方が昨日の会のよい雰囲気を作ってくださったと感謝しております。*写真には主食は載っていませんが、彩り雑穀ご飯がありました。・普段の食材で「薬膳料理」が作れる!素敵なことを教えていただきました。・体の健康には必要だと思いました。今日学んだことを取り入れて食事を作ります。・複雑で難しいイメージだったのですが、簡単で手軽にできそうです。・薬膳の意味を初めて知ることが出来ました。・わかりやすく、普段の食事に取り入れます。・手軽に作れる感じがして薬膳のイメージが変わりました。・食材の組み合わせで「薬膳」になるとはビックリでした~!などなどお料理おいしかったです~~♪の感想は多くの方からいただきました!!第2回からも暖かく楽しい会にしていきたいと思っております。面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに...」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。