藤本は、旬の魚介をふんだんに使用した料理が楽しめる京懐石料理店。メニューはランチ・ディナーともにコース料理のみで、ランチは3,000円と5,000円、ディナーは5,000円、7,000円、10,000円。天然物にこだわった魚は、全ての料理に異なる種類のものを使用し、ジュレ掛けや唐揚げなど調理方法も様々。手頃なコースのお造りだけでも6種の魚を味わえ、醤油だけでなく梅肉や塩などが使われることもある。デザートは5種類の中から好きなものをいくつでも選ぶことができる。▲ページTOPへ戻る。