朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつそんなバナナ...!?今年の最終お弁当です。大切なことを忘れていたのに気が付きました。大切なこと・・・バナナを入れることを忘れていたのです。...で、今日のバナナおやつはロールケーキです。色が薄いのは、黄身の色が薄いレモン色の卵(玄米ぷらすという卵)を使ったからです。卵の黄身の色は、鶏のえさの色で決まるのですね。おき、せっかく、卵黄の色が白っぽいのだから、アイボリーの生地を作ってみよう♪と思い立ちました。結局、厚さも薄くなり、ロールケーキとして使える部分は半分以下でした。(尤も、その焼き足らない、くっついた部分が半熟スイーツみたいで、柔らかくて美味しい!っと娘がぺろぺろ食べて、これまた作って~♪などとのたまう。色も厚みも薄い生地の上に、生クリームとバナナをのせてクルクルくるくる。焼き足りないせいでしょうか?失敗か成功かよくわからないバナナロールケーキです。失敗と成功というものは、とても接近していて、ほとんど表裏一体であるようです。23:30:55|お弁当+α|トラックバック:0|コメント:0きょうのバナナきょうは男子弁当です。・ご飯(梅干し、ゆかり)・九条ねぎとお揚げさんのたいたん・サーモンのタルタル焼き・チーズと青海苔の卵焼き・ブリのはりはり和え・焼きポトフ(じゃが芋、ごぼう、人参、ウインナ)おかず箱左から2つ目、魚の切り身をさっとソテーしてからタルタルソースをぬって焼いた、タルタル焼きです。我が家ではよくタラで作ります。きょうのタルタルは、マヨネーズ+玉ねぎ+ピクルス+赤ピーマン。朝ごはんはタルタル・パン。バナナ・パン・・・そう今週はバナナ週間。食パンにバターを散らしてバナナをのせ、蜂蜜をタラリかけてトーストしたものです。部活が放課後前半にあるときは、お弁当がいるというややこしい事実。今日の果物は、もちろんバナナです。利きバナナで3本消費。残り12本もあります。売れ行きがわるいので急いで、美味しいうちに食べなければ~ということで、朝はバナナ・サンド・トースト♪バナナとピーナツバターをパンにはさんで軽くトースト。23:35:09|お弁当|トラックバック:0|コメント:0今宵は利きバナナ~年末が近づいてくると、娘の中学では、三者面談があり、その期間中、授業はお昼まで。先週末より、お弁当がお休みです。食べ頃のバナナが大量にお買い得ワゴンに...(^_-)3種とも買っても、一番高い甘熟王1房の普段の値段より安かったのです。高地栽培された「一味ちがいます」系?のバナナ。3種それぞれ、甘みがつよくて美味しいのです(*^_^*)聞くところによると、バナナの種類は、欧米では僅か2種くらいなのに、なんと日本では約30種類。日本のバナナ市場は世界一豊富なようです。それにしても、30種とは驚愕!気になるのは、クエン酸たっぷりのバナナ。甘みの中に爽やかな酸味があるとか。低価格で安定してる、物価の優等生のバナナ。ありがたいのですが、今日のように、こんなに甘いのが1本15円~20円、なにやら申し訳なく思いながらの利きバナナの会でした。焼きりんご先日、山口華楊展を観に行きました。牛、馬、鹿など草食動物、身近な犬、猫まで...いろいろな動物の、構図、色、質感が印象的でした。残念ながら、そんなことは一切ありませんでした。思うとちょっと感慨深いです。おき、動物の、木々や草花の、背景の...いろいろな色づかいが素晴らしく、いつまでも心に残っています。焼きりんごを作りました。くりぬいた芯の部分に、バター・りんご・シナモン。オーソドックスな焼きりんごです。23:55:19|いろいろ|トラックバック:0|コメント:0GBSふたたび今日は、男子弁当です。牡蠣でやってみました。片栗粉をはたいた牡蠣をひと炒め。ガーリックとバターと醤油、という味も香りも濃い調味が主張のつよい牡蠣と、少々ケンカ。赤と緑は意識して入れているのです。なんなりと緑色のものはある。今日は、ブロッコリーとピーマン。軸のとこは、淡い緑色。天ぷらのは、衣を通してみえる、ほのかな緑。レンジりんご昨日、一昨日とご飯の上にのっていた小鮎の佃煮。(ネタにする予定が、昨日食べきってしまって今日はないのです...)小指くらいの大きさの小鮎を醤油・酒・みりんで煮たもの。今回は、到来物...市販品です。子どもの頃は、ときどき家で母がたいてくれたものです。聞くところによると、この小鮎とは、琵琶湖にのみ(?)生息するとか。成長して大きくなるようです。ご飯のおかずに、日本酒の肴に(いつもの如く下戸の勘)うれしい一品。鮭とれんこんの酢醤油炒め。鮭とれんこんをそれぞれこんがり炒めて酢醤油(+オイスターソース)をからめたもの。前夜の晩ごはんの一品。どこに鮭が...?弁当箱のすみに垣間見えてるのが鮭。お弁当に入れる予定がなかったのを娘がいたく気に入って、弁当リクエストがあったので弁当用に残したものですから。だいたいもともと......鮭が少なかったのです。したれんこんの方が魅力的な一品。