「日本のいいもの」を厳選しました。日本のいいものを、届けたい。日本のいいものを、伝えたい。想い鹿児島県の種子島で生産されている「安納芋」は、中は輝くような黄金色で、通常のさつまいもと比較して、糖度が高いため、別名「蜜芋」と呼ばれています。安納芋を使用した蜜いもグラッセは、甘いもの好きにはたまらない濃厚な甘味が身上です。した食感がたまらず、ついつい手がのびてしまう、魅惑のおやつです。お芋はカロリーなどを気にしがちですが、ケーキ等の洋菓子と比べるとずいぶん低カロリーです。脂質が少なく、食物繊維は豊富、黄金色はカロテンが由来と聞けば、少々食べ過ぎてもだいじょうぶのようですね♪ベストな芋を探して農産物の出来不出来は、とかく気候や天候に左右されるものです。蜜いもグラッセの原料である、鹿児島県種子島でつくられる安納芋もその例外ではありません。収穫時期が限られ、収穫後の「ねかせ期間」の程度によっても味が変わってしまいます。一筋縄ではいかない安納芋の原料調達の見極めと、徹底した品質管理によって、濃厚な甘味、しっとりやわらかな食感を実現しました。