2012年に新しく設立されたガイアフロー株式会社様。ウイスキーの輸入販売を事業の核として、卸売りと小売りを通信販売で行っている会社です。(株)ガイアフロー様ホームページ2016年秋より、静岡県山間部に蒸溜所を設立し、ウィスキーの製造も手掛けます。本場スコットランドから取り寄せた、フォーサイス社製の蒸留機を使用し、薪炊きで蒸溜します。設置した製品は、CLCC8M-23型。煤塵除去装置ページ蒸留機に合わせた薪窯を用意しますから、おのずと装置のサイズも大容量の製品となりました。設計の段階からお話しをいただいて、竣工式までお付き合いさせていただきました。工場見学などももちろんしたことがなかったので、どんな工場になるのかとても楽しみでした。私の勝手な感想ですが、言ってみればすべてが特注品、な感じのワイルド感がありました。3月上旬に行われた竣工式・オープニングレセプションの様子がブログに載っていました。ガイアフロー様ブログ他にもフォーサイス製の蒸留機の搬入記事や、テレビ局等からの取材を受けた様子、取り上げられた新聞記事なども見ることができます。ブログを読み進めると、いろいろな分野でのスペシャリストたちの協力のもと、素晴らしい蒸留所が完成したことがわかります。一般の方にも見学・体験できる蒸溜所として公開をできるよう準備を進めているようです。2017年夏以降の予定となっておりました。一般公開されたら一度見学に行ってみたいなと思います。ちなみに、2016年に蒸溜したウィスキーを味わえるのは、4年後の2020年だそうです。ねかしてねかして味が深まるのを待つ。オリンピックを見ながら深みのでた国産ウィスキーを味わう。なんてことも夢ではありません。プライベートカスクという樽売りのみでの販売だそうです。55リットル入り30万円から180リットル入り100万円程のお値段。熟成後、好きなタイミングでボトル詰めして発送してもらう、という購入方法です。別途必要)国内の蒸溜所の樽販売は珍しいのだそうです。たまらない逸品になること間違いなし、ですね。ススとり君の設置台数はおかげさまで300件以上。あちらこちらの現場でオーナー様とお話しする機会が増えました。そこで、時々相談を受けたのが「白煙、どうにかなりませんか?」という悩みでした。白煙の処理はまずは白煙の成分を調査し、その成分により電気集塵機等をを使用します。集塵極に引き寄せることでダストを捕集します。高額な装置となる上、集塵極の定期メンテナンスが必須になります。どんなに高額な装置を設置しても集塵極の性能を保てないと無意味な装置になってしまいます。長い間解決策を模索してきましたが、解決できておりませんでした。考えていくうちに、打開案を見つけました。白く見えるものを薄くして見えにくくしてあげる方法です。「なんとなく臭いもするような・・」このお気持ちもよくわかります。「ススとり君の煤除去能力が約90%と」謡っても、排気された白煙を目にしてしまうと疑いたくなるかもしれませんね。それなら希釈したらどうだろう、と考えました。煙突出口で白煙を薄めてあげることはできる、と。排煙出口ででている白煙もいずれは大気に紛れて薄まっていくんです。0.3g/m3以下となっているところススとり君の出口濃度は0.02g/m3という数値です。そのまま排気してもなんの問題もないのですが、目に見える白煙を薄くして、近隣の方のお気持ちに添えたならよりベストと考え、希釈機能を付加してみました。クリエチャンネルにUPしました。動画は製品がヤニとり君となっていますが、ヤニとり君はススとり君の弟分のような位置づけです。ピザ屋さんの窯からの排気ではなく、燻製室からの排気となっております。この希釈機能はススとり君やヤニとり君のパンフレットには載っていない機能です。白煙に悩んでいる方、ご興味がございましたら是非ご連絡ください。4月新年度スタートして1か月が過ぎたということですね。新しい生活リズムをつかみかけたところでゴールデンウィークが到来。9日間もお休みしてると生活のリズムが乱れてきますね。平常通りの生活リズムを取り戻した感じです。皆さまはいかがでしょうか。四季島」が出発しましたね。カシオペア」が廃止されていたんですね。