17:27|農業|今日は風もなくぽかぽかと過ごしやすい1日でした。帰り際、ニンニク畑と長ネギ畑に立ち寄って生育状況を確認。順調に大きくなってるように見えます。言ってもニンニクは夫の担当なので、実のところ私はよくわかりません。百姓と野菜との相性ってありますね。夫は里芋、落花生、ニンニクなど根菜作りが達者で、とても研究熱心です。長ネギにもいえますが、これらの根菜類は在圃期間がとにかく長い。最低で半年、長く置く場合はまるまる一年くらい畑に植えっぱなしです。気が長い夫には合っているようですが、私は夫に比べると短気なのでやはり短期野菜の方が好きです。無農薬でやっていた時はジャガイモ、ヤーコン、サツマイモ、里芋、生姜と根菜ばかり作っていました。出来が良かった時の根菜の収穫は、野菜作りの喜びここに極まれり、って感じで本当に楽しい作業です。根菜作りで土が重要なのは言うまでもありませんが、葉物であっても土が良くないと良いものは出来ません。出来のよくないものは根張りが悪い。野菜がのびのびと根を張れる土を作ってやることが百姓の一番大事な仕事だと思います。夏の干ばつを乗り越えて立派に育った長ネギ。みんな同じ方向に斜めってますでしょ?ネギは寒くなると少しでも多く太陽を浴びようと南に傾くんです。ハウスの小ネギも今はみんな南を向いてます。