[Edit]タイの代表的なビール、シンハー。最近はタイ料理屋で呑む機会も増えた。書いているが、シンハーはタイ料理とともに呑むと抜群に旨い。辛~いタイ料理を頭皮の毛穴が開くくらいに汗をかきながら口の中に放り込み、それらをシンハーで一気に流し込む。するとシンハーの持つ甘みが最大限に感じられる。して、あの痛覚すら感じる辛さの料理にまた箸をのばす。韓国料理には超ライトな韓国ビールが合うように、タイ料理にはタイビールが合うものなのだ。いつか、チェンマイあたりの屋台でタイ料理をかっ食らいながらシンハーを呑んでみたいものである。[Edit]今日は(今日も?)ウェブで酷い文章を読んだ。あれは本当に酷かった。具体的なソースをいっさい明らかにしないまま、思い込みと妄想だけで書くからあんなことになるんだ(リンクは省略します。ちなみに音楽関係の文章ではありません)。カルフールのワゴンセールで買ったオーストラリアのピルスナー。