やってみなくっちゃわかりません。Thuミニキャロット:ほんのちょっとだけど収穫つぼみ菜の鉢の周辺に同居させていたミニキャロット。このたび、つぼみ菜とともに収穫することにしました。小さいから取りたくないんだけど、この鉢にミニトマトの苗を植えなくちゃならんしなあ。えいやっと引っこ抜いて、洗ってまな板の上に並べました。(撮影:4/19)この日収穫したチコリのプンタレッラ(中央)とつぼみっ娘も。ニンジンの根はまだ太ってないけど、意外や意外、以前収穫したときよりも長く育っていました。10センチくらいはありそう。この鉢の深さが40センチ近くあったのがよかったのでしょうか。まあこんなちょっとの収穫ではどうやって食べたもんやら、ですなあ。そんなときは、天ぷらにいたしましょう。葉っぱだけでなく赤いニンジン本体も一緒にかき揚げに。このたびのコック長は私ではなく、相方が揚げてます。「少量の天ぷらは簡単ですぐ終わるから楽ちんでいいなあ」と申しておりました。天ぷら用の鍋で揚げたのではなく、油切りと保存をする容器のふたにあたる部分が小さな揚げ鍋になっているので、それで揚げたらしいです。容器が小さいから油があまり飛び散らなかったもよう。感心した、揚げ物が苦手な私であります。ニンジン葉が口中でほろりとほどけ、なんともかともおいしゅうございました。この日は、アジの塩焼きとともに、収穫したプンタレッラとつぼみっ娘のサラダもいただきました。珍しく、ベランダ野菜が二皿も並んだご馳走です。うれしい!またどこぞの空き地を見つけて、脳天気な我が家のNORFさんからいただいたこのミニキャロットの種をまいておきましょうーっと。思いがけず同じマンションの方から、育てていらっしゃるというスミレをいただきました。