2019フキノトウとミントの天ぷらぼこぼことフキノトウがあちらこちらに。雪の下で一冬過ごしたミントは濃い緑のしっかりとした葉っぱで登場。それらを摘んで晩ご飯のおかずにしよう。春の山菜と有り合わせの野菜で天ぷら。山菜の天ぷらは小麦粉と水だけの衣で。春かな?」という香り。他の具材もどんどん揚げる。明日の昼ご飯が楽しみな残り物で天丼。した健康的は葉っぱのほうれん草。熱湯を回しかけ水に戻しサクサクと切った。胡麻と鰹節を振りかけほんの少しの醤油を垂らす。一冬新聞紙に包まれて越冬した大根とワカメの味噌汁。似非(えせ)ベジタリアンみたいな晩ご飯。