中華風ポークカレーアクセス解析ミリアムのキッチン-レシピブログ『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。コメント(0)中華風ポークカレーマウスオンしてみてね鶏がらスープ、醤油、オイスターソースを使って作る中華風のカレーです。煮込まないで作るので、簡単であっという間に出来ます。【作り方】1.豚肉は☆の調味料を手でしっかり揉み込み5分おく。玉ねぎはくし型に切る。ニンニク、生姜はみじん切りにする。2.鍋に油を熱してニンニク、生姜を入れて炒め、香りが出てきたら、玉ねぎを加えてさっと炒める。3.2に肉をほぐしながら加えて炒め、表面の色が変わったら、鶏ガラスープ又は水、★を加えて、沸騰したら弱火で3分煮る。4.3を水溶き片栗粉でとろみをつけたら火から下ろす。5.ご飯にかけて完成。■肉に下味の調味料をしっかり揉み込むことで、柔らかくなります。■調味料の分量は目安なので、お好みで調節して下さい。|プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好きで、毎日ご飯を食べないといられないご飯人間です。このブログでは、『ミリアムのキッチン』で掲載した料理のレシピを紹介しています(全部ではありません)。