20年以上前、彼とよく飲みに行ったのですが、どちらも山田なので、お店では『大きい山田さん』『小さい山田さん』と、呼び分けられました。これは正直あんまり気分が良くありませんでしたね(笑)。先日、その大きい山田さん夫婦と焼肉を食べに行きました。おめでとう、とセガレに入学祝いをいただきました。そのほかにもうひとつ、スペシャルでサプライズなプレゼントがありました。青果市場の店長でもある彼が用意してくれたのは『太陽のタマゴ』。今年4月7日の初セリで、1箱2玉入りが20万円で競り落とされた宮崎産完熟マンゴーです。彼曰く、今も有名果実店で、1個15,000円ほどで売られているのだそうです。54歳にして、ワタクシ、初めて実物とご対面しました。濃い!甘い!!深い!!!言葉に尽くせぬ感動的な味でした!今まで食べていたマンゴーとは、全く違う種類の食べ物でした!こんな高級品、ゼッタイ自分では買わないでしょうからね。人生最初で最後の太陽のタマゴかも知れません。いや〜全く有難いですね。市場というところには、普段スーパーではお目に掛かれない商品が数多くあります。彼の店は、一級品を数多く揃えているので、心奪われる商品が所狭しと並んでいます。時季外れの商品が当たり前のように陳列されていたり・・。千住市場の関水青果さんです。一般の方も入場できます。市場ですから、午後は閉まってしまいます。午前中早い時間帯に、ぜひ、足をお運びください。大同小異コメントをどうぞ銀杏と公孫樹についての駄文を書いていたら、卵と玉子の違いに、突如興味が湧きました。ネットで検索すると、関連サイトがたくさんありました。どこから引用しようか迷いましたが、国内の鶏卵といえばここ「JA全農たまご株式会社」のオフィシャルサイトにある、たまご通信の記事からご紹介したいと思います。◎食材としての「たまご」=玉子と使い分けがなされています。生物学な意味での「たまご」とは、子孫を残すために孵化して育つことを前提としたものを指し、魚や虫のたまごも「卵」と書きます。それに対し、「玉子」は食用を目的としたたまごを指します。鳥類のたまごを指すようです。大きな概念として「卵」があり、その中で料理などに使用される鳥類のたまごの総称が「たまご」と表現されます。◎調理されたものを「玉子」と書くのが一般的なようです。明確な基準はないようですが、「卵」の方が広い概念を持ち非常に便利な言葉なようです。う〜ん、なんとなくわかったような気がします(笑)。生たまごは「生卵」、たまご丼は「玉子丼」です。生の状態は「卵」、調理されたものは「玉子」という説明通りですね。たまごを比喩的に用いる場合、例えば「医者のたまご」は「医者の卵」と書きますね。孵化に例えている訳なので、これも理に適っています。ゆでたまごは「ゆで卵」、温泉たまごは「温泉卵」ですよね。ような気もしますが・・。わからなくなってきたぞ・・。「鮨」と「寿司」はどうなってんだ・・。寝られなくなりそうだ・・。万世不刊コメントをどうぞ急ぎの仕事を片付けるため、昨日は朝7:30に出社しました。昼には一段落したので、カフェでブログを書きながら昼食を済ませたのですが、青空に誘われ、葛飾八幡宮へ寄り道することにしました。千葉県市川市にある同社は、寛平年間(889〜898年)に京都の石清水八幡宮を勧請して建立したと伝えられています。先日念願の参拝が叶った、あの石清水八幡宮です。ここに惹かれたのは、樹齢1,200年とも言われる大銀杏の存在です。多数の樹幹が寄り集まって、あたかも根元から1本の大樹が伸びているように見えることから、「千本公孫樹」と名付けられたこの御神木。実際目の当たりにしてみると、天然記念物に相応しい、想像以上の大木でした。秋になって葉が色付くと、また違った姿を見せてくれるのでしょう。ところで、「千本公孫樹」の読み、わかりますか?「千本」はそのまんま「せんぼん」です。前ですが「こうそんじゅ」ではありません。これで「いちょう」と読むのだそうです。そりゃないだろ!とスマホに入力してみると、普通に変換されました(^_^;)。ワタクシ、「銀杏」以外の「いちょう」は「胃腸」しか知りませんでした。実の形がアンズに似て殻が銀白であることに由来し、「公孫樹」は、植樹した後、孫の代になって実が食べられると意味による。http://gogen-allguide.com/)まだまだ勉強が足りません・・。葛飾八幡宮の千本公孫樹は、オリジナル御朱印帳の表紙にも描かれています。紺の地色に金の刺繍が映える、大変綺麗なこの御朱印帳は、社務所にて1,000円で購入できます。