2019.04.19こんにちは!旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、4月15日~19日は石川県からの絶品朝ごはん特集です!石川県のおいしい朝ごはんも今日が最終で、輪島朝市『ハタハタの干物』が紹介されました。今回は番組で紹介された内容に加え、輪島朝市情報や輪島朝市の楽しみ方、おすすめご当地グルメをまとめてみました。ご旅行で行かれる際は参考にしてみてくださいね。輪島朝市『ハタハタの干物』朝ごはんジャーニー4月19日、マーティンは石川県金沢城からの出発です。ばちゃんたちがいる、輪島の朝市。輪島市は金沢市から車でおよそ2時間走ったところにあります。美味しい干物の聞き込み調査開始!すると秋田で有名のハタハタの干物が絶品のよう。輪島のハタハタは今が旬で、秋田より脂が乗ってるとか。県民おすすめの食べ方は頭が焦げるほどよく焼くことだよと、お店の人から焼き方の指導を受けます。200軒以上の出店が並びます。元気なおばちゃんたちの声が響き渡る中、店に並んだ新鮮な食材を食べ歩きながら味わうのも醍醐味のひとつ。旬の食材では能登一番と言われる舳倉島のアワビやサザエが注目を集めます。石川県輪島朝市はおばちゃんたちの元気な声が飛び交い活気のある観光スポットの一つです。朝食に、お土産に、食べ歩きに、ランチに、散策にと楽しみ方はそれぞれですね。こちらでは絶対に外せない朝市ご当地グルメをご紹介します。買った海産物は七輪(しちりん)で焼いて食べられる「炭火焼きコーナー」が無料で利用できます。タニシのような形状をしている、『アカニシ貝』は北陸の夏を代表する海の幸。きれいな色とコリコリした食感、ほのかな甘みが特徴。別名「北陸の海のルビー」とも呼ばれる。もち米で作った「えがらまんじゅう」は、もち粉を練って餡を包んだものに、もち米をまぶして蒸しあげ、くちなしで色をつけた素朴な味のお菓子。食べ歩くとトンビに背後から襲撃されるから、屋根のあるところで食べたほうがいいと言われてます。奥能登地方で、「いか」の内臓や「いわし」を原料とする「いしる」。秋田県の「しょっつる」、香川県の「いかなご醤油」とともに日本三大魚醤油として知られており、「いしる」をつかった代表的な郷土料理に、ホタテの貝殻を器にした中にイカとナスやえのきだけ、ネギや大根などの季節を煮込んで食べる「いしりの貝焼き」がある。魚醤と言えばタイの『ナンプラー』やベトナムの『ニョクマム』が世界的に有名ですが、日本では原材料となる魚の種類、気候、作り方によって味は様々なようです。「いしるラーメン」が味わえます。微炭酸で、炭酸が苦手な人でも楽しめます。出典:憶良さんニューフルカワの『イカの塩辛パン』。具はジャガイモと塩辛とマヨネーズ、表面にはチーズ。ジャガイモと塩辛の組み合わせが意外に合って美味しいと大人気。お目にかからないご当地パンです。出典:bigstone-319さん輪島港直送の朝獲れの魚がリーズナブルな価格で食べられる人気店。7:30~15:00、朝市が終わってしまってもランチを堪能することができます。半分セルフのお店です。まとめ今回はZIP朝ごはんジャーニーで、石川県輪島朝市の『ハタハタの干物』が紹介され、輪島朝市情報や輪島朝市の楽しみ方、おすすめご当地グルメをまとめてみましたがいかがでしたでしょうか。私はまだ輪島朝市には行ったことないので是非行きたいなと思いました。朝市に行くといつも思ってしまうことがあります。́∀`)それでは最後までお読み頂きましてありがとうございました。旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、5月27日~5月31日は岩手県からの絶品朝ごはん特集です!岩手県の美味しい朝ごはんも今日が最終日です。5月31日は宮古市三陸海岸の『瓶ウニ』が紹介されました。今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『瓶ウニ』の内容に加え、牛乳瓶に入った生ウニが買える場所をまとめてみました。4月17日は石川金澤こっぺの『コッペパン』をご紹介します。小岩井農場まきば園の『小岩井牛乳』が紹介されました。今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『小岩井農場まきば園』の内容に加え、見どころやアクセス、各施設の営業時間をまとめてみました。旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、7月22日~7月26日は北海道十勝からの絶品朝ごはん特集です!7月22日の初日は北海道十勝清水町の『牛トロフレーク』が紹介されました。今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『牛トロフレーク』の内容に加え、牛トロフレークの美味しさのこだわりや十勝スロウフードの店舗情報をまとめてみました。旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、6月3日~6月7日は香川県からの絶品朝ごはん特集です!6月5日は香川県津田の松原SA『さぬきうどんバーガー』が紹介されました。今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『さぬきうどんバーガー』の内容に加え、津田の松原サービスエリアで「さぬきうどんバーガー」以外に美味しいグルメをまとめてみました。旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、4月22日~26日は高知県からの絶品朝ごはん特集です!4月23日は高知県四万十町で採れた山菜『イタドリ』が紹介されました。今回は番組で紹介された内容に加え、『イタドリ』の特徴や、美味しい食べ方、効果や効能について詳細をまとめてみましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。!!タイトルとURLをコピーしました。