「旨い寿司を適正な価格で」を信条に約半世紀。独自に開拓したルートから仕入れる新鮮な魚介類をお値打ちな価格で握ります。ご予算・お好みなどに応じて握ることも出来ますので、なんなりとお申し付けください。パーティー・イベント・各種施設等への出張握り・ケータリングも承っております。お気軽にお問い合わせください。車海老-くるまえび本鮪と並ぶ江戸前寿司の花形。茹でた時の色味の美しさや食味が日本人にとても愛されている寿司ネタです。愛知県の県魚でもあり、漁獲量でも愛知県は全国トップクラスで、活きのいい車海老が手に入りやすい地域でもあります。した身は甲殻類の香りと甘みを携え、噛みしめた時の得も言われぬ充実感たるや別格の存在とさえ言えるのではないでしょうか。活けもしくは茹でてお召し上がりください。