地下鉄御堂筋線の「昭和町」駅近くにあるうどん亭「瀬戸香」さんへ食べに行きました。前回の訪問が、2008年ですから実に10年ぶりの訪問となりましたよ。(大汗)この日は、偶々こちら方面に出張があったもので、「瀬戸香」さんでうどんをいただきましょう。ひとりだったので、カウンター席に座ると、大将から「食らうンジャーさんですよね?」って言われてしまいましたよ。10年ぶりに食べに来たのに、恐縮しちゃいますよ。(オー滝汗)実は、毎年1月に開催される「新麺会」でお会いしているので、顔を覚えていただいてたようですわ~仕事帰りですから、まずはビールをいただきましょう。芋焼酎の銘柄が、メニュー表に「三岳」って書いてあったので、すぐに焼酎にチェンジです。「三岳」が大好きですもんねぇ~大将の好みで、仕入れているそうですよ。ちくわ天ちくわ本来の旨味が伝わってきます。いいちくわを使っているのが分かりますよ。今回お願いしたのは野菜天ぷらぶっかけうどんです。「瀬戸香」さん名物の磯辺うどんにしようと思ったら、それにはちくわ天が付いてきます。ちくわ天を食べているので、今回は変更しましたよ。衣が薄くて、軽い揚げかたです。揚げ立てのサクサクで、ゴッサウマ~い!!ごぼうの変わり揚げゴッサ大きなゴボウの揚げ物です。うどんの器の大きさぐらいですやん!サクサクで、ゴボウも風味もほのかに香ります。ぶっかけうどん(大盛)このぶっかけうどんをいただいて、2つの驚きがありました。そのひとつは、ぶっかけ出汁がスーパーゴッサウルトラめちゃんこ美味いねん!もちろん自家製のぶっかけ出汁ですが、ある物を加えて約1ヶ月間熟成させるとのこと。伸びがあって、食べやすいコシのあるタイプです。ぶっかけ出汁を、いっぱい引き連れてくる麺で、これは最高ですやん!先ほど書いたとおり、最高のぶっかけ出汁との絡みがよくて、とても美味しくいただけましたよ。こんなに美味しいぶっかけうどんをいただいていたら、とても悲しい知らせを聞いてしまいました。「瀬戸香」さんは、今年の3月11日(土)をもって営業を終了されるとのこと。大将に伺ったら、病気をされたらしく体力的なことが原因だそうです。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。