原田雅幸プロの一番の強み料理人としての経験を生かし、用途に合わせた刃に調節できる元料理人としての経験をもとに、包丁の刃の厚みや角度を調節し、切れる包丁に研ぎ上げることができる。うまく研ぎ上げることができなかった場合は無料で研ぎ直しをするなど、誠実で専門性に対する意識が強い。経歴2018年2月、勤めていた飲食店を退職し、開店準備に入る。同年5月25日「HATOGI屋」オープンまもなく1年を迎える。実績1週間に平均50本の刃物を研ぐ。主婦層からはリーズナブルな価格で研いでもらえると好評。包丁はもちろん、業務用のハサミやナイフなどの研ぎ方も独学で研究し、美容院や理容院からも依頼がある。料理人としての腕と経験を生かし、切る物によって包丁の刃の厚みや角度などを研ぎ分けることができる。家庭用はもちろん、業務用の包丁やハサミ、ナイフなどの刃物を仕様に合わせて研ぐことができる。鋼やステンレス、セラミックなどの刃物も研ぐことができる。例外を除き、お客さまに“必ずこうしなければいけない”と、押し付けるようなご提案は一切しない。お客さまと話し合いながら決めていく。2,280円(税込)~Share原田雅幸プロへのお問い合わせマイベストプロを見たと言うとスムーズですお電話でのお問い合わせ052-770-7601勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。元料理人のキャリアを生かし、用途に合わせた刃に研ぎ直す研ぎ師、原田雅幸プロのプロフィールをご紹介します。原田雅幸プロ/HATOGI屋は名古屋市中川区で活躍する専門家です。専門家の経歴や実績もご紹介。