温暖と言われる南房総で、自給自足を目指しながら、農的な生活を楽しむ男の色々な日記です。Home田圃を楽しむ畑を楽しむハウスを楽しむDIYを楽しむPCを楽しむ色々楽しむ発言2015年度目次へ2014年度目次へ2013年度目次へ2012年度目次へ2011年度目次へ2010年度以前の目次へ色々楽しむ/2014-06-01バイ肉エキス。次へ進む自家製と市販のバイ肉エキスの差。今梅酒用の青梅が盛んに出ています。家で梅酒では無く、バイ肉エキスを作っています。自家製のバイ肉エキスと、市販のバイ肉エキスの差、明らかですね。市販の物は古式として売られているもので、決して粗悪品とは思えません。家で作るに当たっては、一切金属製品をどの過程でも使いません。市販の物は何かとげとげしている感じで、飲んだ後何時までも舌に突き刺さっている感じで、実際舌の表面は何時までもバイ肉エキスの色が付いています。水などでゆすぐと、単に黒い液が出るだけでは無く、結構大きな片と言うか、大きさのある、非常に薄い板状の黒いものが出てきます。これはいったい何なのでしょう。それに対して自家製の物は、飲んだ時の滑らかさ、その後のすっきりした感じ、全然違います。舌が黒くなるなんて全くありません。何が違うのでしょうか。舌の上だけでは無く、お腹に入った後も同じような特性を示すのでしょうか。バイ肉エキスは自家製に限りますね。作るときは一切金属製の物は使わないで、単に金属を痛めるだけでは無いようです。