食のことかぼちゃを調理する時、今まではしょう油や砂糖・みりんなどいろいろ味付けをしていましたけど、そんなことしなくても十分甘くて美味しいんですよね。かぼちゃさん、すみませんでした...。作り方お味の感想アレンジおわりに味付けは塩のみのかぼちゃ煮レシピこちらの記事を参考にさせてもらいました。▶今までのかぼちゃに謝りたい。大さじ1~2(必要であれば)以上ッ!!シンプルッ!!作り方テキトーな大きさに切ります。大き過ぎず、小さ過ぎないお鍋に入れる。←ココ重要!!そして、塩をまぶし、蓋をして15分ほどおきます。蓋がないので、アルミホイルで。蓋つきの厚手鍋であればこの水分だけで炊くことができますが、我が家は蓋がありませんので、水分を飛ばさない為に大さじ2杯の水を入れて、アルミホイルを被して、中火にかけました。(大さじ1杯でもよかったかもでした)煮たってきたら弱火にして、15分ほど炊く。水分がなくなったらできあがり♡ホクホク食感が好みなら、このまますぐでOK。私は今回しっとりタイプを食べたかったので5分の蒸らし時間を作りました♪お味の感想またしてもおいしそうに撮れなかったのが残念ですが、めっちゃくちゃおいしかったです!!塩によって、甘みがきわ立つといいますか...。かぼちゃ本来の甘味を、塩が引き出してくれているんですよねぇ。あ!!塩キャラメル的な!!スイカに塩かけるとより甘く感じる的なやつです!!伝わるかなぁ...。食レポ苦手です...。他にもパンプキンスープにしたり、茶巾絞りにしたり、アレンジはたくさんあります。おわりに主婦向け雑誌などで、料理に力を入れ過ぎないレシピなどを拝見していると、加える調味料をシンプルにされている方が多いんですよね。あれもこれもと味付けしなくても、特に旬の食材は塩だけなどでも十分おいしくなるんですね。これからもっと勉強して、シンプルだけど心まで温かくなるような食卓にしたいな♡と思うりえっこなのでした*関連記事▶簡単!!レンジで一発!!トウモロコシのおいしい茹で方レシピ▶ニトリのスキレットで串揚げをしてみました▶おつまみにぴったり!栄養素が逃げにくい「焼き枝豆」レシピ最後まで見てくださってありがとうございます。【フローリングワイパー】sattoと無印良品を比較してみましたスマホの容量を減らしたい方へ。はてなブログPro赤ちゃん待ち7年目、不妊治療4年目の専業主婦です。ことなど書き綴っています。買い置きしている「業務スーパー」のオススメ食材3つ掃除ついでに公開。◆PRIVACY&POLICY当サイトはgoogleアドセンス、楽天等のアフィリエイトに参加しています。その収益はブログの運営資金として利用させて頂いています。当サイトで紹介した、いかなるコンテンツにより生じた障害も、当サイトは責任を負いません。詳しくはプロフィール欄にてご確認ください。◆ATTENTIONスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。