湯飲み茶碗ぐらいの鉢に植えてみましたが、スミレってこんなに小さいんですねえ。近くで見るとしっかり“花”って感じになってる。ムスカリはその後次々と咲き進んでおります。手前の花の根元からは、もう一輪咲きそうな感じあり。この球根を分けてくださったけちょさんのお宅でも、二つ目の花芽がお出ましとのことでした。一個の球根から2本も咲くことがあるんですねえ。これも知らんかったです。一粒で二度美味しいお得なお花なり。2011年の2月26日に種まきしたフランネルフラワー。なんとか冬をこし、だいぶ咲きそろってきました。うーむ、こんなにも花いろいろ。野菜だらけだったわがやには珍しい光景だなあ。なにやら色っぽいですぞ。ジャージーにサンダルばきの私はともかくとして。例によって今年もJAさんで苗を買ってまいりました。どれも3株で100円←と書いてしまいましたが、正しくは、3株で300円也。(まちがいましてすみません。訂正してお詫びいたします。訂正:4/24)甘とう美人は、去年11月まで収穫できたうれしい品種だったので今年もというわけです。ミニトマトは、去年も一昨年も大量豊作の「ぺぺ」でしたが、今年は「ココ」というものにしてみました。いずれもタキイ交配の種だそうで。ココだの、なんだかおもしろいネーミングだなあ。JAさんにはぺぺの他にアイコもあり、どれにしようかと迷いました。そんなときはここ一番、というわけでココにしたというわけでもないのですが、「新しいものにも挑戦してみようじゃないの」と思ったわけです。「ココ」は、お店の苗の立て札に「裂果しにくい」とあったので、丈夫なのはいいことだなあと、それくらいの思いで買ってきたのです。ところが、うちで検索してみましたらば、ちょっと大きめなミニトマトだそうで「放任栽培すると果実が極小粒になるので、1~3本までで仕立てる」とか「ミニキャロルに比べ成りが悪く、作りにくい」との記述を拝見し、ガガーンと不安のどん底に。苗選び、失敗したかもなぁ...。早くも暗雲黒雲立ちこめる夏。【去年の甘とう美人のその後】なんとなーく、こっそりつぶやくことにします。トウガラシは多年草だそうなので、昨年育てた甘とう美人をためしに冬越しをしてみましたらば、2月に新芽が出まして、ほくほくと楽しみにしておりました。(撮影:4/2)ずっと室内で管理していたけれど元気がなくなり、暖かい日に外にだしてみたりもしていたのです。早く芽が出過ぎちゃったのかなあ。ま、また今年もチャンスあるさ~♪なのだ。Sat夏野菜の種まきと発芽:ズッキーニ・バジル・アスパラ菜・コリアンダー・トウガラシおそくなったけど、やっとやっと種まきしました。(撮影4/15)パープルバジルは、紫色のバジルだそうです。けちょさんからいただいた種。緑色のは育てたことがありますが、紫色というのは初めて。バジルソースにしたら紫色になるのかしら、なーんて想像しては楽しんでます。ズッキーニもけちょさんからいただいた種でして。この種、大きいんですねえ。真ん中あたりにの白っぽいのがそうです。スポンジではまずいだろうと、ポットにまきました。これも初めての栽培です。アスパラ菜F1は、はっぱの笑子らいふの葉っぱさんからいただいた種です。以前ご近所の友人が育てたアスパラ菜をお裾分けしてもらって食べたら、とっても美味しかったっけ。クセはなく、うま味のある葉でした。できれば夏前に収穫できたらいいなあと思っておるのです。室内だけでなく、ベランダにも種まき。内藤トウガラシ(葉っぱさんより)と、コリアンダー(けちょさんより)。外はまだちょっと寒いかも。あ、内藤トウガラシ、「外は食べてネ」って葉っぱさんが書いてくださったのに、まだ食べていないのでした。もったいないんだもん。バジルとアスパラ菜、発芽なり~!(撮影:4/19)ズッキーニは、ようやく首をもたげておるふうです。ズッキーニもついに発芽!(撮影:4/21)みょ~んて感じで伸び上がっております。実っておくんなさいましね。発芽したてのスポンジのご一行様を、お茶パックにお引っ越しさせました。紫色のスポンジが少々残っているのは、発芽待ちの種。希望はすてていないのだ。植えかえて、まじまじ見いる。アスパラ菜はハート型の双葉。パープルバジルは、すでにうっすら紫色の点々がついてます。全身が紫色になるのは、いつなんだろうなあ。ところで、室内と同じ日に種まきしたベランダのコリアンダーとトウガラシはといいますと...。なんの音沙汰もございません。寒かったんだと思います。ベランダ温度は朝10度、昼16度ぐらい。一方の室内は、ほぼ一日中24度ぐらいですもんね。反省しまして室内に取り込みました。まき直ししなくても大丈夫かしら。ああそれにしましても、ひさびさの種まき祭りであります。このウキウキ感、ついぞなかった。種をまくから、未来を予想するから、たのしくなるのかな。椿も桜もチューリップも揃って咲いている、今年のこのあたりの春。チコリのプンタレッラもまた花を咲かせようとの気配ありです。幅65cmのプランターに、もじゃもじゃ茂った葉っぱありけり。その株の真ん中から、花芽のかたまりがにょっきり。(撮影:4/5)ぼちぼち食べ頃でござんしょうか。思っておるまに数日がたち、びろーんと伸びてしまいました。(撮影:4/11)この茎の部分を見ると空洞です。新鮮な野菜ってことかしらね。スライスしてオリーブの実ものせ、白だしをかけてあっさりと。そうだ、去年も食べたこの味だ。なんちゅうか、葉っぱにはないうま味があることを思い出しました。うまにが味とでもいいますか。一年ぶりにこんにちは、です。おかずは他に、焼いた牛肉をつぼみっ娘の葉で巻いたのと、焼き豆腐のケチャップ+焼き肉のたれ炒め。得意の簡単調理なれど、野菜の味に助けられて満足な夕食でございました。チコリは他の種類もよく茂っております。日々これくらい摘んではキャベツの千切りに投入。普通の千切りキャベツに苦味と奥深い味をプラスしてくれてます。お高くて手が出ないスーパーの葉物野菜に代わって、、チコリはわがやのビタミン補給食品として欠かせん存在です。アブラムシが寄りつかないのもうれし。こちらはアトラスイエローという、クリーム色をした舟形になってくれるはずのチコリでありまして。冬の間はほとんど育たず、暖かくなったこのごろになってようやくに葉を広げてきたのでした。これをなんとか「クリーム色」にすべく、遅ればせながら先端をひもで縛って中に入る光を遮ろうというわけです。花芽が出ようかというこの時期、こんなご無体なことをしてもよいものやら?うまくいったらおなぐさみ~♪なーに、緑色のまんまでも食べちゃいますからね。Tueムスカリ:栽培初めての花が咲きました食欲優先につき野菜だらけのベランダにあって、数少ない花の一つ、ムスカリが花開いたんでございます。昨年11月に、イタリアのけちょさんからいただいた球根です。(撮影:4/15)ひゃあ、かわいいもんですなあ。よそのお宅のお庭に咲いているのをちらっと拝見することはありましたが、こうしてまじまじと見るのは初めてです。ブドウのようなころんとした花をそーっとさわったら、案外しっかりした固さがあるのにびっくり。これならもうちょっとなでなでしてみてもいいかも、と、ついついあちこち触れてみたくなる。(でも大丈夫、つまんで食べたりしませんから。)そして、かようなつぶつぶが連なったのが全6房、じゃなかった6株。左はしの株は、花芽がまだ5ミリほど出たところ。花のみならず、葉っぱもよーーーくお育ちになりました。緑色のそうめんみたいでもあり。(いや、ですから食べませんってば。)そうだ、せっかくの長い葉だから、きっと吊り鉢にでも入れ替えてやるほうがいいかもしれませんなあ。いうわけで、狙われている吊り鉢がこちらなんでありますが...。冬の間はしょぼしょぼだったミツバがこれまた元気にしげりだしているのでした。このミツバの引っ越し先をみつけなくっちゃね。ベランダの春も引っ越しの多い季節のようで。Friつぼみっ娘(こ):最後の収穫祭りつぼみっ娘の天ぷらはたいへん結構なお点前でございました。お次は焼き肉巻きといきましょう。(撮影:4/6)葉の芯が固いかもしれんと思っていたら、楽にかみ切れました。つぼみっ娘の葉のピリッとした辛味が効く~。味噌焼き豚肉がムフフなおいしさになったようでございます。最後に残っていた葉と茎と花芽もぜんぶ収穫。(撮影:4/10)つぼみ部分は今回は9個。前回と合わせると15個ほどついていたことになります。こちら、外側の葉だけあって、かなり大きい。長さ38cmのまな板が隠れそうなほど。このどれもみーんな食べられるんだなあ。捨てるところがないっちゅのがうれしいです。大きな葉は塩漬けに、小さな葉はまたしてもお肉の巻物に、茎は酢味噌和え、つぼみ部分はこれまた天ぷらにして、ぜんぶ食べ尽くしましたとさ。当方のベランダミニミニ菜園において、美味しい質とともに、量までもが食べ応えのある野菜ができるなんて、めったにありゃあしません。秋になったら、また種まきすることにしましょうぞ。Friつぼみっ娘(こ):祭りだわっしょいruneさんのブログベランダ水耕栽培の記事「紫高菜、久しぶりの収穫。」に「めはり寿司」というお料理が紹介されています。塩漬けにした高菜の葉をおにぎりに巻くのだとか。なにやら、ごくりとうまそうな予感。うちの「つぼみっ娘」でまねしてみました。(撮影:4/5)背景はつぼみっ娘の株。めはり寿司への使用前であります。朝食にいただきました。葉っぱをかみ切るのが楽しい。ご飯と相まってもぐもぐもぐ。久しぶりのベランダ朝食、ほんにたのしゅうございました。超狭いベランダですから、お皿がテーブルがわり。ドア枠に腰掛け、足をベランダ側に投げ出すお気楽スタイル。やって持ち運べる「めはり寿司」、いいなあ。runeさん、ステキアイデアをありがとうございます。このつぼみっ娘ですが、5株のうち最後の大きい一株からつぼみ部分を収穫しました。そりゃあそうですわなあ、長さ65cmのプランターですもの。全部収穫したわけではございませんで、まだあと10個くらい小さいのを残しています。大きくなるかもしれないんだもーん、と欲ばってまして。収穫した一番大きいのをじっと見る。タラの芽のようでもあるが、トゲはなし。大きい芽が16.4グラム。小さい芽が、10.3グラム。ネット検索にて記述を見まするに「10~20グラムで収穫」とありましたので、だいたい普通サイズの生長ということでしょうか。収穫は、この花芽のほかに、前回取り残しておいた4株の残り葉っぱも一緒につみとりました。ない収穫風景ですなあ。残り葉っぱをとったあとにも、かような芽がついておりました。これ、もうちょいと大きくなるんじゃなかろうか。もったいのうて根株を撤収できず。恋愛も未練がましいタイプかも、なわたくし。して、4株ともまだ完全撤収せず残留中。さあて、待ちに待った夕食タイムであります。dayのNaomiさんからお教えいただいた「ささっと天ぷらにしたら、ご馳走になりそうな予感がプンプンします。そのままでは厚みがありすぎるかもしれないので半分に。ほほう、中はこうなっているのでしたか。分量がふえた気分ですな。じつはもう1本あったのですが、それはお味見用として生でぼりぼり食べてしまいました。生ですと、いくらか渋みがあるようです。うん、こうして天ぷらにしたら、また格別の味になるやもしれんぞ。ジャン、できました!右下がそれでございます。ほかに白いのがタマネギ、右上の黒が海苔、左上がピーマンをお供にいたしました。つぼみっ娘は、Naomiさんの「ささっと...」というお話を目標に、なるべく短時間で揚げてみました。そのおかげでありましょう、カリッとした歯ごたえもよろしく、濃厚なお味に変身。辛味はほとんど感じられません。そうそう、葉っぱの調理も忘れてはなりませんぞ。つけ合わせにいたしました。このままバリバリ丸かじり。)花芽だけでなく、この葉っぱも生で食べると、ほどよい辛味が楽しめるのだと知りました。天ぷらを食べたら、次に葉っぱをかじるのです。油味を爽やかに緩和し、再び天ぷらを食べるようではないかという計らいです。いやあそれにしても、葉っぱを生で食べるって気がつかなかったなあ。知らず、前回はいつもの青菜のつもりで茹でてしまったから、この味を楽しめなかったのでした。葉っぱが生で食べられるのだったら、他にも使い道があるかもしれません。この日は6枚だけ食べたので、まだ残りが10枚以上あり。お肉でも巻いてみたろかしら。≫プロフィールAuthor:ともこ『ジャガイモの花と実』(著:板倉聖宣/仮説社)という本の挿絵を描くべくジャガイモの種まきをしたことから、いつしかベランダが野菜ジャングルに。当ブログは08年5月に開始して11年経過。・所属する人形劇屋のホームページ人形劇のあかぱんつ最新記事ちょっとちがうんだけど、そのチコリ。(9)最新コメントkasugai90:ちょっとちがうんだけど、そのチコリ。