ヤマヤ」は、秘伝のタレで漬け込んだキムチが評判のお店。美しい沖縄の海で太陽を浴びて育った太もずくを、ヤマヤオリジナルのタレで漬け込んであります。「あるもの」をタレに加えることで、もずくとタレの絡みをよくし、しっかりと馴染ませているそうです。もずくキムチは、ごはんに乗せたり、冷奴や納豆のトッピングにしたり、そのまま食べてお酒のつまみにするなど幅広い食べ方ができます。そのなかで、ショップさんおすすめは、「熱々のごはんに乗せて食べる」こと。食欲を刺激する味わいは、食べ始めると箸が止まりません。素材の旨味を効かせ、甘味と辛味のバランスを楽しめるキムチです。250gはかなりたっぷりの量です。冷凍状態で届いたので、じっくり解凍し頂きました。そのままで頂くとヤンニョムの香りと辛さがじわじわ伝わってきます。したモズクにしっかりと絡んでいるヤンニョムは、スーパーで売っているようなマイルドにさせた甘さはなく、本格的な味です。キムチ専門店の味だなと実感します。(ちびくろさん)初めに甘味がやってきて食べやすいと感じてその後キムチの刺激的な辛味がやってくる。これだと辛さの弱いわたしでも食べやすく、癖になる、止められない止まらない~とある意味危険??とってもご飯が進みました♪主人は酸味の強いキムチが苦手なのですがこちらは全く酸味を感じず、普段もずくを進んで食べないのに白菜キムチより美味しいと言っていました。ヤマヤ大きな身で食べ応えあり。した舌触りの銀鮭塩辛2019.08.06「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられた、鮭のルイベ漬といくらの醤油漬2019.02.21食べ比べが楽しい♪3種の無添加キムチセットをお取り寄せ2018.12.09取り寄せたい取り寄せたいキムチごはんのお供おかず沖縄県この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。vol.18夏に食べたい、塩味がきいたうずまき状のあんぱん。兵庫県そらまめ農場の「天然酵母の全粒粉あんぱん」/おすすめお取り寄せパンvol.11RECOMMENDこちらの記事も人気です。取り寄せたい2018.12.19世界が認める農家が4年がかりで作り上げた国産ポップコーンABOUTこの記事をかいた人はせがわじゅん子どものころから食への探求心が強く、管理栄養士の道へ。食にまつわる歴史や、豆知識を調べることが趣味です。モチモチした食感の食べ物が好き。現在は子育てをしながら、食に関わるライターをしています。