食ここの店には、もう4回ほど来ている。無難なラーメンという感じで、普通に美味しい。平日は、ライスが無料でおかわりもできる。日曜日は120円取られるので、ライスも食べる人は平日に行く方がいい。マル得の方は、卵やチャーシューや野菜も多く入っていて、見栄えが華やかで食欲をそそる。前回行った、「明珠酒家」のラーメンとは対照的だ。同じ900円なら、こっちの「マル得おっぺしゃんらーめん890円」を選ぶ。九州の方の豚骨の博多ラーメンを想像して行ったが、少し違う感じだった。運営しているのが仙台の企業らしく、それで少しアレンジしているのかもしれない。ニンニクをすり潰したものが小さな容器に入っていて、それがテーブルの目の前に置いてあり、ラーメンにこれをスプーン一杯ほど入れるとさらにスープの味が濃厚になると書いてあるので、いつもそうしている。確かに味が濃厚になり、自分好みの味になるが、それほどくどくはない。この店がここに来てから、もう2~3年は経つだろうか。以前はこの店はカツ丼の店だったり、他の飲食店が入っていたが、あまり長続きしないで入れ替わっていたので、このラーメン店は長続きしている方だろう。昼時は、満員で数人が並んでいる。移り変わりの激しいラーメン業界だが、この店はまだもう少し続くような気がする。”おっぺしゃん”とは熊本弁で「決してべっぴんではないが気立てのよい人気者」という意味だそうだ。スープの表面が黒いのは、焦がしニンニクの油で「黒マー油」とも言うらしい。これが熊本ラーメンの特徴だそうだ。昼時は、いつも混んでいる。おっぺしゃん”」Tweet関連記事2020-01-19「近くのラーメン食事処“アカギ”」これで、1,000円(税込価格)とは。(ミンジュシュカ)”の醤油味ラーメン」あまりにも飾り気のないラーメン。食べかけではなく、最初に出...2019-10-28「雪虫が、飛び交ってる」もう雪虫が飛び交っていて、いよいよ冬がやってくる。その2」この旅行では、色々なことがあったのでそれを書いてみた。はてなブログPro北海道江別市に在住する、還暦過ぎたオジさんです。「丁寧さよりも早さ」、「深さよりも浅さ」という性格です。広く浅く、色々なことに手を出します。(11)検索このサイトについてプライバシーポリシーお問い合わせはてなブログをはじめよう!yoisyottoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。