さんへ食べに行きました。6月13日にもブログで紹介していますが、それよりも前の訪問です。諸事情により、ブログをアップを前後していますよ。最近土曜日の朝に、「あさキュー」するのが恒例です。この日も、ちょうど午前7時にお店に到着して、一番客になっちゃいましたよ。いつものように、大将と奥様に朝のごあいさつです。その後、どのうどんを注文するか?悩みます。いつものことですけどね。(オー汗)食べに来るたびに、メニューが増えています。期間限定ではありますが、旬の素材を生かしたメニューも新設。このチャレンジする姿もいいですよねぇ~あら?うどんのメニューだけではなく、提供している日本酒の種類も増えてますやん!日本酒は銘柄が多くて、よく分かりませんが、キュ~と一杯飲みたいところですが、車での訪問で、それもかないません。(オー汗)朝一の状態でも、天ぷら類は豊富です。豊富というよりもひととおり揃っている感じですねぇ~おや?おかんのだし巻きですか?だし巻き玉子を天ぷらにしたようで、こんな天ぷらを見るのは初めてですなぁ~奥様の話によると、人参が乗っているのが甘口の出汁巻きで、海苔で巻いているのが甘くない出汁巻きを揚げてもの。関西人は、甘くないのが好みの人が多くて、このように2種類造っているとのこと。今回は、新メニューの一つである「とろ玉」をオーダーしました。とろ玉+おかんのだし巻き(甘くない)こちらを受け取って、お会計です。薬味コーナーこちらで、天かす・おネギなどの薬味をお好みでトッピングしていきます。出来上がりは、こちらですよ。ぶっかけうどんなので、生姜も少々入れてみました。おかんのだし巻き(甘くない)今回は、甘くないものを取って来ましたが、よ~く考えたら、昔の我が家の卵焼きって、かなり甘口やったなぁ~私が幼い頃、母親が造っていた卵焼きって、かなりの甘口でしたが、嫁さんの卵焼きは砂糖をほとんど入れないから、甘くない物。最近は、甘くないのに慣れてしまったようですわ~美味しいだし巻きが入った天ぷらです。名前のとおり、山芋とろろと温泉卵が入ったぶっかけうどんです。ぶっかけ出汁は、薄い色をしているので、ビジュアル的にはひやかけのように見えますね。香川では、このような薄いお出汁のぶっかけうどんって、意外にも多いのよ。細めの麺は、伸びはないものの、しっかりとしたコシがありました。香川っぽい素朴な弾力があって、ゴッサ美味しいですなぁ~~!!先ほども書きましたが、飲めるタイプのぶっかけ出汁。山芋とろろとも相性がよくて、山芋と一緒に全て飲んじゃいましたよ。美味しいうどんを朝からいただいて、元気いっぱいです。鶏塩らーめん>>コメント「あさキュー」にハマってますね。いうか、朝早く目が覚めてしまう年齢になったということでは?(≧m≦)プッ私は甘い玉子焼きは許せないタイプ(笑)香川の両親、塩好きでしたからね。編集]>麺探偵さん青年でも、早起きの人は居てまっせ!(笑)私の場合は、普段の日と同じ時間に起きても、朝一の「あさキュー」に間に合いますが・・・・あら?甘くない卵焼きタイプですか?私は、両方大丈夫ですよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。