毅(SFSS理事長)/司会:プレオープン食品添加物の役割やリスク/安全性についてのクイズに答えて、素敵なプレゼントがもらえる楽しい教室を実施いたしました。ステージIIでは森田満樹先生(FOOCOM代表)による「食品表示のこと」についての教室が開催されました。毅(SFSS理事長)/司会:プレオープンなお、イベントの内容を一部編集した動画をご視聴いただけます。(2019年10月27日)一覧を見る衛生の友(vol.70)2020.2月号に山崎理事長の記事が掲載されました。リンク集お問合せアクセス。