今日は半休でお仕事が午前中だけだったので...meguちゃんとランチに行ってきましたぁ~~八幡浜のイタリアンといえば・・・みたいな「アマルフィ」です!シェフが変わって初めての来店です。髪も仕事帰りのお団子のまま~。980円のサービスランチがあるって聞いてたんで、それ狙いで(笑)ランチタイムで賑わってました。残念・・・サービスランチは品切れ火曜日と金曜日は「限定20食」みたい。いきますかっ!ランチメニューは1500~3500円。こんな贅沢もええやろっまずはシェフからの一口サイズのひと皿。上品ですこと~おほほほぉ~みたいな。前菜は生ハムの中にポーチドエッグ。周囲はホワイトアスパラのムースで美味しい確実に家では食べれないお料理です。パスタは「トマトと生姜」お好みでパクチー載せてくださいって。マネージャー?さんが全部お料理を丁寧に説明してくれました。もって、メインは6種類から選べるんです。ワタクシのチョイスは「ウズラ」うずらって卵は食べるけどお肉はめったに食べないですよね。シェフがイタリアのミシュラン2つ星レストランで修業中に出してたご自慢の逸品なんやて。イタリアではカツオではなく「マグロ」を使ってたそうです。うずらと刺身とトリュフ入のポテトを「できれば一緒に食べてください」って。ガッテン承知でございます~~~。クセがあるんやけど美味しいです。羊も少し癖があるけど美味しいですよね。食後のドリンクはコーヒーで締めくくり。いやはや・・・セレブ感満点やけど・・・セレブやないんで、、、ボリュームは(笑)帰りにコンビニでおにぎりを買うか迷ってみたり(笑)でも一時間半ほどかけて、ゆっくり出されるお料理を楽しんだから知らず知らずのうちに満腹中枢も満たされてました。時間忘れてゆっくり食事。[▲]今夜もナポリタンかいっww今夜もナポリタン(笑)ちょっとハマってます。栄養不足なのでチキンとじゃがいものグラタンも。牛乳がたくさんあったんで!ホワイトソースさえあればすぐできちゃうからね。ホワイトソースは小麦粉と牛乳さえあればすぐできるから応用が多いですよね。息子kunから関西プチ旅行のお話を...いいよなぁ~若いって多趣味な息子kunの話はとっても楽しいです。もって、息子kunと一緒の時だけはちゃんと食べる母さまなのです。食事は独りはつまんないですもんね。「俺がおらんなったら、母さんどうなるん?」。うぅ~ん、たぶん、なんとかなるやろ。ヾ(・∀・;)オイオイ......母さまを籠の鳥にしたいのか。(笑)昔から、うちの家族は全面的にワタクシの仕事に協力的。いつも勞ってくれて大事にしてくれるんやけど家族みんなが本当はやめてほしいと思ってることにも気づいてるんですよね。疲れている姿を見てるのも家族そんなもんなのかなぁ~。ワタクシ、ただの一度もpapaちゃんに仕事やめて!なぁんて気持ちにはならないんやけど~(笑)むしろ、がむしゃらに頑張って欲しい(笑)ってなことで、応援してくれてる家族のためにもちゃんと寝て食べて笑わなきゃです。楽しそうな姿をたくさん見せてあげることもワタクシのお役目なことついつい甘えて疎かになってるなぁ~と反省するのでした。[▲]天からの言葉か...(笑)最近眠れなくて...メンタル的な問題なことはわかってるんですがヤバいなヤバイなと思いながら昨日、吐き気を伴いながら隠して仕事してたら仕事中に目眩...目の前が真っ暗でチカチカ星が呼吸がしんどくて足が震えてうずくまったまま立てなくなってしまいました。情けない...職場には看護師の方も大勢いるので安心なんやけどご心配もかけてしまいました。ま、数分で持ち直せたんですけど。更年期症状なのかな?以前は貧血が酷くて薬飲んだりしてたんやけど今の仕事になって数値的には改善されてるんですけどね。久しぶりに少しまとまって睡眠がとれたと思ったら肩が懲りすぎて痛みと頭痛で起きられない。いうことが時々あるんです。このまま脳梗塞でポックリ逝くんやないか、、、みたいな。これは、偶然なのか必然なのか!!まるで今のワタクシに天からの贈り物ではないのか...みたいな(笑)でもって、、、即決買っちゃいましたぁ~~~今も枕は低反発でそんなに悪くないのは使ってるつもりなんやけどなんせ、天からの思し召しのようなタイミングでの出会い。これは「買っちゃいなさい」って言われてるんやと思い込むでしょ~。小さくて可愛かった頃の面影が消えつつあるキンクマハムスター君です。『熊太郎』(笑)...熊太郎の部屋の掃除をするためにリビングに降りてきた!!ハムスターって環境の変化に弱いからあまり部屋から出さないんですよ。ワタクシあまり熊太郎と接することがないので...嫌われてる??すごい勢いで逃げられるwwどうしてもじっとしてくれん油断すると逃げられて追いかけるの繰り返し。ときどき「ほっぺ」の中からひまわりの種を出して食べてる姿はめちゃくちゃ可愛くて癒されます。ほんと、動物って癒されるよねぇ~この、プラスチックのボールみたいなの知ってます?この中に入って自由自在に走り回るんですよ。それも、超ハイスピードで。大笑いしちゃいました。少々の敷居とかは乗り越えちゃうしどこかにぶつかると蓋が空いちゃって...ここぞとばかりに飛び出して逃げるし(笑)また癒してくだされ~~。息子kunは一番シンプルな塩コショウのみで焼くだけのが好きなんやて~。うちのドレッシングはcoopの野菜ドレッシングなんです。誰か変わってくれんかなぁ~。冷蔵庫にアボガドが転がってたんでグラタンにしてみましたこれはこれで美味しいんやけど、、、やっぱアボガドは冷たいほうが好きかな。