!すっかり夏のような陽気になりました。大好評の小粒の赤いソラマメが、今年も収穫できました。薄いさやをむいたら、中のつやつやな赤い皮ごとたべます。加熱しても、赤い色(ポリフェノール)がのこり、栄養満点。炊き込みご飯が簡単でおすすめですが甘く煮てもスープの具にもとても美味しい豆です。柔らかい赤い皮ごと食べるため、やや未熟で収穫してあります。食べない場合は、さやをむいて、冷凍もできます。塩ゆで後に保存すればさらに便利に、サラダのトッピングなどにもおすすめです。販売期間が2週間程と短いため、ぜひ買い置きをお勧めいたします。数量に限りがございますので、ご希望のかたは、お早めに売り場にいらしてください。販売開始は5時50分~です。売り場は入口入って右手の花の売り場ですのでお間違いなくお願い致します。5月23〜26日には池袋サンシャインシティの洋蘭展に出張出店いたしますが,朝市も出店いたしております。朝市会仲間の、旬の食材、海の幸とともにお待ちしています。暮れの売り出しには皆様にご来場いただきましてありがとうございました。1月14日(日)からとなります。本年も変わらずごひいきのほど、どうぞよろしくお願い致します。今月のお勧め食材!いつもご利用ありがとうございます。おかげさまで琉球赤毛ウリは今年も完売いたしました。来年もよろしくお願い致します。朝市花&ラン売り場では、開花中の蘭や珍しい観葉植物や多肉植物など毎週持参しております、さてお正月までご利用いただける人気のサンチュ苗を販売開始いたしました。不安定な陽気が続いていますが、皆様体調はいかがですか?野菜。地魚、サザエ、ゴマ豆腐、鮪などなど新鮮な食材で滋養をとりながら蘭や心癒される植物をお楽しみください。今月のお勧め食材!7月23日の朝市では本年いよいよ初売りです。