豆腐のレモン醤油ソテーです。深みのある味にお豆腐が焼き上がりました。作っためかじきのレモンソテーと一緒に作ったもの。たんぱくな白身魚に合う味は、お豆腐にも合います~(^_-)モニタープレゼントで頂いたにんべんのレモンソテーを使いまいした。だしメーカーのにんべんさんと、速水もこみちさんが共同開発された味。お豆腐にも馴染みのいいお味。一味ちがう風味が味わえます。適宜)生野菜(ルッコラ)【作り方】1.木綿豆腐は水切りしておく(キッチンペーパーで包んでまな板で挟んで、重しをしておく)巾1,5cmくらいに食べやすく切る。2.フライパンに米油を熱し、1を両面焼く。フライパンの空いたところで、縦2つに切ったオクラと縦に食べやすく裂いた赤ピーマンを焼く。醤油はフライパン全体に鍋肌から回しいれて、からめる。刻んだルッコラも添える。お豆腐はしっかり水切りすると、よく味がのります。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。