クラッシュナッツの作り方&アレンジレシピ。LIFE知ってると得する”生活の知恵袋”的なブログ。SEARCH検索ホームブログTV番組別レシピクラッシュナッツの作り方&アレンジレシピ。冷凍すると簡単に砕ける!クラッシュナッツの作り方&アレンジレシピ。冷凍すると簡単に砕ける!2019.08.20TV番組別レシピ閲覧数:70この記事のタイトルとURLをコピーするクラッシュナッツの作り方とアレンジレシピをご紹介します。ナッツを砕いて調味料として使うとうま味やコクがアップする上、塩分や糖分カットにもなります。クラッシュナッツは冷凍してから砕くことで簡単に砕くことができますよ。(情報元:NHK「あさイチ」2019年8月20日放映)クラッシュナッツ作り方1、ナッツを冷凍保存袋に入れて6時間ほど凍らせておく。2、冷凍庫から取り出し、麺棒などで叩いて砕く。冷凍することでナッツに含まれる油分が固まり、もろく割れやすくなる。クラッシュナッツを使ったアレンジレシピヨーグルト×カシューナッツヨーグルトに砕いたカシューナッツを入れて食べます。カシューナッツは糖質が豊富なので、砂糖を使わなくても自然な甘さやコクを味わうことができます。ナッツの油分でヘルシーで濃厚にもなります。アーモンド×ポテトサラダアーモンドを使うことで、ポテトサラダのマヨネーズを通常の半分の量に抑えることができます。アーモンドに含まれるグルタミン酸が”もの足りなさ”をカバーしてくれ、カロリーも半分になります。塩分もアーモンドで補うので、塩も入れません。生のマッシュルームのマリネ松の実の油分とマッシュルームのうま味で、お肉のような食べごたえがあります。作り方1、マッシュルームの軸を取る。2、(1)のマッシュルームの傘に【ソース】を入れ10分ほどなじませる。3、刻んだマッシュルームの軸と、砕いた松の実をよく混ぜ合わせる。4、(3)を(2)のマッシュルームの傘の中に詰める。ナッツバーグ豆腐とナッツを使ったナッツバーグは暑い夏でもさっぱり食べられるハンバーグです。