>『anonymous』~心斎橋Barで味わうスリランカとインドの珠玉のフュージョンプレート☆~2016/02/15大阪カレーシーンの中でも勢いを伸ばしている「旨いカレーが食べれる酒場」。〆にウマウマなカレーが食べれる居酒屋やバルなんかがドンドン増えています。これがまた専門店レベルのクオリティってんだから、カレー屋さんもうかうかしてられない群雄割拠っぷりです。今回お邪魔してきましたのが心斎橋エリアで人気を呼んでいるBar『anonymous』。心斎橋駅の6番出口から、心斎橋筋商店街を南下。最初の交差点を左折してズンズン進む事約150mほど進みますと左手側にある、丸清ビルの5Fに店舗を発見できます。エレベーターで5Fに上がりますと、アングラな雰囲気の中に浮かび上がる様なデザインの『anonymous』の文字。あ、こちらの扉、押しでも引きでもなくスライド式なんでご注意(笑)店内は照明を抑えたムーディーな大人空間。カウンターベースですが奥にはソファー席もあってゆったりもできます。(但しお食事はカウンター席のみ)予約も受け付けてはるので、カウンターの一部には「Reserve」の札が。いややっぱガーサスの人気っぷりっすわ。ルービーでパイカーン!!!ぷはー!!!(゚∀゚)やっぱこの1杯の為に生きてます。この日はカレーが3種類(ポーク、パクチーチキン、レンズ豆)。単品・2種あいがけ・おまかせSPと様々な組み合わせがあります。今回注目したのは、1番下に発見した「本日のSP」。この日は「バナナの葉で包んだスリランカプレート」。お肉はチキンorポークからチョイスできます。現れましたるプレートは、最早とてもBarのカウンターに出てくるブツとは思えないヴィジュアル。どこのスリランカ飯屋に迷い込んだんかと錯覚します。なんでかポークカレーが入った器が某こってりラーメン店のミニ丼使用ってのがミソ(・∀・)バナナの葉を開いてみますと、様々な副菜ががっつり入ったターメリックライス!!!フライドエッグ、ビーツの炒め物、パリップetc...彩りもグンバツに良いすねー。こちらに合わせるカレーは「ポーク」をチョイス。骨付きの豚バラと思しき肉塊がどしんと鎮座しとります。スリランカ式のサラリとしたスープ状のカレーは、キリリと締まりのある辛味にじんわり広がるスパイスの妙技。単体で食べた時より遥かに高い存在感を発揮してきます。これこそ正にフュージョンってやつっすね。Barのレベルを超越した完成度で猛烈に禿げウマアアアアア!!!!Σ(゚Д゚)「スープ代わりに」と添えられたのは、なんと「ラッサム」。スリランカプレートにラッサムを合わせるところが、現地系の店では有り得ない黒田流。その変幻自在の柔軟な思考は最早アーティストですな。むっさキレの良いシャープな酸味が際立ちまくります!!!これはプレートの味わいにエエアクセントになってきますわー。(流石にコレは混ぜません笑)スリランカとインドの融合的禿げウマさ!!!Σ(゚Д゚)グワッシグワッシと平らげ、ルービーで流し込んで腹パン!!!こんなハイレベルなスリランカプレート(いやラッサムあるし何プレートか分からんがww)、Barで食べれる域ではありゃーせんぜ。関西に住んでて本当にえがった(゚Д゚)極上のウマウマプレートを堪能させていただきました!!!ご馳走様でした!!!m(_豚_)m相変わらず驚かされっぱなしのこの完成度。スリランカ料理屋をやってほしいくらいの勢いです。こんなハイレベルなカレーが深夜まで食べれるとは、ほんま心斎橋エリアえげつなし。2016年から営業時間がやや変更になったみたいですが、それでも十分な時間やないすか。(てか終電組にはほんま十分)こちらはほんま呑んだ後でもお邪魔したいエエお店っす。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。PACE』~東大阪の地に週末限定スパイスカレー屋が誕生☆~NEXT:【閉店】『アサクラカリー』~さらば天満!!!アサクラカリー新たなる出発☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。