味と香りを大切に残し、3年に熟成し、飲みやすく味わい深い。[蔵の紹介]創業明治40年。その名前の由来は、瀬山陽の詩「泊天草洋」の一節から、盲目の作家・宮崎康平氏が命名。「海と空は髪の毛一筋でつながっている」という、水平線のさまを意味している。大麦100%、3年以上熟成貯蔵させた味は、のびやかにして芳醇。一人ですべてをやっている蔵元のため、造られる量には限りがある。日祝定休sakai.sake.shop@gmail.com。