販売について】2018年09月28日プレミアム米「新之助」は、様々な企業等とタイアップを進め、「新之助」の魅力を広める取組を展開しています。このたび、下記企業の新たな関連商品が販売されますのでお知らせします。春・夏の間をひんやりとした蔵で眠って過ごす事により、じっくりと熟成を深め旨味の増した「新之助」のひやおろし。穏やかで落ち着いた香り、なめらかな口当たり、まろやかな熟成の味わいが魅力のお酒です。100%使用し、プレミアム米に相応しい味噌を製造するため、「米」10・大豆「10」の最高級の「十割味噌」にしました。さんより「新之助」への期待など、ご挨拶をいただき、オープニングとなるテープカットが行われました。先行予約会には、新米を待ちわびるお客様が途切れることなくお越しになり、また、同店地下1階には、「新之助ステーション」も設置され、新之助を使用した酒、菓子、味噌などの関連商品の販売も始まり、賑やかな雰囲気に包まれました。セレモニー後、益田副知事より昨年収穫された「新之助」が振舞われ、皆様から喜びや期待のお声をいただきました。新之助も収穫時期を迎えます。料理男子に向けたプレミアム米「新之助」のおにぎり教室を開催しました。県で行ったアンケートによると、男性の約2人に1人は普段から料理を行っており、男性は特にホビー的な視点で料理している傾向があり、食材へのこだわりも強いという結果が出ました。さんと、国内外の塩を熟知したソルトコーディネ―ター・青山志穂さんをお迎えし、レクチャーいただきました。三浦さんは「新之助」について「コシとハリがあり、存在感のある米なのでおにぎりに向いている」と、また、普段から「新之助」を食べているという青山さんからは「粒感がしっかりしているところが気に入っていて、冷めたときに甘さがありサラっとしているのが好み」というコメントもいただきました。参加された方からも「粒の大きさが普段食べているものと違い大粒だったため、お米の味をしっかり感じることができた」などの感想があり、食材にこだわる料理男子からも満足いただきました。稔りの秋がやってきました。暑さに強い「新之助」は今年の猛暑にも負けずにおいしく育っております。第五回自主公演ABKAI2019~第1章FINAL~『SANEMORI』」に協賛。