玉子のソース焼きそば今年も残すところ後2日あっという間の一年でした。大勢の方に支えて戴いて、今年もなんとかブログを続ける事ができました。ほんとうに有難うございました。主夫連合や応援してくださってる方々には、今年は清盛ばかりに集中したためHPも中途半端で、反省しております。(反省だけやったら、サルでもするわいって・・・・あはははは)ま、中途半端な人間ですので、最後の料理も中途半端な料理でございます。お正月に向けて、どうしても準備なんかもあるので簡単な晩御飯になります(それ、いつもや・・・・うるさいな、ほっといて・笑)最後の晩御飯は焼きそばなにか普通にいつも通りじゃ面白くないから、何か工夫しないとね考えたんですが、この石頭・・・なかなか出てこんないんです。玉子も使った方がいいし、それを組合せよっとで考えたのが、半熟玉子の焼きそばこれ店では殆ど見かけない・・・僕だけかも?普通のソース焼きそばに更にソースを掛け、ちょっと焦がしぎみにします。玉子は、熱湯になってから5分間ゆでて冷水で冷まして、のせるだけ出来ました~~~~焦げた麺にトロトロの黄身を絡めて食べますんや最後まで思いつきの料理で締めくくりでございました。今日のメニュー1.とろとろ玉子のソース焼きそば2.ほうれん草の味噌汁だんだん横着になって、缶のままでグビッですわ今年の年末年始、我が家は何時もと随分違います。お正月、毎年家族がみんな集まるんですが、元旦含めても誰かが仕事してて全員集まれる日がありません。大晦日の夜9時からは、メタボ夫婦が今年から始めたコンサートで締め括りクラシックでっせ、似合わんでっしゃろ・・・最後は会場でカウントダウンですわ家の外で新年を迎えるのは、58にして生まれて初めて今まではずっと家で過ごしてましたの、夢なんですわ(ちっちゃぁ~~)ま、イビキかいて隣に怒られんようにだけは、気をつけます。寝てるやろな・・・・あはははは今年の記事更新は、これが最後です。ほんとうに有難う御座いました。来年も宜しくお願い親します。皆様も、よいお正月をお迎えください。今年最後の応援もちょっとよろぴく!<お知らせ>もーりーさんが頑張ってる、おかずの星、最終決戦が行われてます。(Sat)笑笑・海老のBGCY今年ももう僅か皆さん、仕事納めやお正月の準備で忙しいんでしょうね我が家も忙しいです・・・奥さんだけ・・・今日も仕事です。閑な僕は、いろいろと今年お世話になった所へ、挨拶にも行かないといけないしなんて考えてたら、串かつのマスターの所へ行かなきゃと思いだしたんです・・・が、電話で確認すると店は満席ですと・・・・トホホしゃあないな~~~家でご飯作ろうかと考えたんですが、何となく・・・あ、思い出した、モーリーさんの海老のBGCYを食べてないという事で、奥さんと一緒に神戸三宮の笑笑へ行って来ました。誰がなんと言おうとも、ビールやねこの店、何でも270円(税別)ビールもとは安い早速、テーブルに置いてあるメニューを見ます有りましたがな、海老のBGCY・・・男前のもーりーさんも写ってます。注文して・・・さあ出て来ました。あれ、なんか写真とも、もーりーさんのとも比べても、ちょっとね確かにチーズと海老がマッチして美味しかったですけどこんなんやったかな????ちょっと勝手に申し訳ないですが、もーりーさんの千年の宴での写真をお借りしました。違うじゃないですか、こっちの方がボリュームがあって断然美味しそうなんでですかね、これはちょっと問題ですよ神戸のレベルがこんなに低いのですか?まだまだ日がありますので、モンテローザグループに聞いてみたいと思います。皆さん、美味しい海老のBGCY求めて食べに行ったってね今日は、この後一人でお正月の準備でございます。あ、急がし(関西人しかわ分からんかな・笑)あの人どこへいってもた???僕の応援もちょっとよろぴく!<お知らせ>もーりーさんが頑張ってる、おかずの星、最終決戦がスタートしました。(Thu)大人のお子様ランチ風プレート我が家は、朝5時過ぎに起きると猫達も同じ様にくっ付いてきます。それが昨日に限って、クーが奥さんのベッドから全く動きません。その時から出勤するまでの2時間全く動かずどうしたんやろ?こんなこと今までになかったのに・・・・・って摩ってやるんですが、何となく元気が無いもう行かないといけないので、気にしながら出勤しました。なんやったんやろ?????歳ですし、少ない家族ですからね・・・いろいろと心配します。面倒みてや~~~~昨日の晩御飯どこかのレストランで見かけた名前を戴きました・・・大人のお子様ランチ昔、百貨店の食堂なんかで飾ってありましたよね子供の時、そんな所で食べた事が無かったので憧れですかね、ぱっと目に留まりました。内容は全く違うのですが、家にある材料を有効利用して作ってみました。手前はじゃが芋の煮物を卵焼きで包んでケチャップをちょいと真ん中は大根の煮物、青いものが無かったので京ネギの青い部分をちょいと向こうは鮪のやまかけに山葵をちょいとまさに子供は喜ばないお子様ランチ風プレートになりました。飲み物はハイボール・・・・どう見ても子供じゃないね・・・あははは大根の煮物、もっとしっとり柔らかくそれに玉子焼きももっと薄く作りたいもっと勉強しなくちゃ面白そうと思ったら、ぽちっと応援してね!<お知らせ>もーりーさんが頑張ってる、おかずの星、最終決戦がスタートしました。(Wed)冷凍シュウマイ&キムチのお好み焼き神戸の平地部分の街は東西に細長くて、巾が殆どありません。そんな土地なのですが沢山の交通機関があり、殆どが同じ方向の東西に走ってます。その電車に乗ったら、面白いのが窓に貼ってて、なかなか面白い内容だったのでちょっと写真に撮ってみました。紫蘇って、紫色の甦る薬草だったから紫蘇というようになったとか昔から伝わる中国の薬だったんですね饅頭は読めば、え、え~と思いますが、諸葛孔明に由来するんでね川の氾濫を鎮める生贄の代わりに作ったもので、川に流したのが始まりだとか今の饅頭の持つ雰囲気とは、随分違うのにはちょっとビックリこのほか「破竹の勢い」とか「関帝廟」とかの説明が書いてました。材料を考えて、お好み焼きにしました。キャベツにネギにお好み焼き粉はあるんだけど肉が無い他には冷凍のおかずやキムチくらい、肉を買いに行こうとしたが面倒だし何か肉の代わりに役にたたないか、という事になったんです。冷凍シュウマイとキムチのお好み焼き飲み物は勿論ビールですがな・・・だんだん手抜きで缶のままこれ十分いけますわ弁当用の冷凍シュウマイもお好み焼きに使えまっせ!美味しそうと思ったら、ぽちっと応援してね!<お知らせ>もーりーさんが頑張ってる、おかずの星、最終決戦がスタートしました。皆さん、どんなクリスマス・イブでしたでしょうか例年になく今年は寒いようで、日本海側は積雪が1m越えてるようですねちょっとお天気の神様も控えていただいて、太平洋側に少し持ってきてもらえればホワイトクリスマスになって綺麗なんですけど我がメタボ夫婦は、大して変らない日中を過ごしておりました。普段より、皆さん沢山買ってますねま、ボーナスも入ったでしょうしパァ~といってよ、賑やかな方がいいやねオイラは見るだけで、毎度キーボードの所へ見に行くんですが・・・・どうやって持って帰るかな、デカイもんねと気弱な事で悩んでます。何にも分からないから、言うのが恥ずかしいじゃないですかそんなことを考えると、その横の子供用のはどう?なんて話がでるんですなどうせ弾けるかどうか分からないし、最初はそれでもいいか・・・なんて迷ってしまうんですよ優柔不断ですわ・・・・あはははは昨日の晩御飯です朝、奥さんが「私のクリスマスプレゼントは?」というじゃないですかオイラ「はぁ??????????、エ、・・・無いよ」そしたらマムチさんのブログを丁度見てて「これ食べたい、今日はステーキ丼を作って」と普通はチキンだけど、そんなのはイラン・・・プレゼントはこれでねとしかも「エエ肉使ってよ」という注文まで付いてました。スーパーに行って、普段食べない、いや食べれない肉を奥さんがカゴに入れました。赤ワインに醤油を混ぜるの、流石やね~~~ビックリくりくり、クリックリですわ肉はサッと強火で焼いて、盛り付けて、タレをかけて・・・出来上がりました。肉は和牛ロース1枚そのまま使いました(これも要望です・笑)マウイ~~~~・うま~~~~~~で御座いますよ流石ですね、イヤ、オイラじゃないですよ、マムチさん二人共完食でございます。今日のメニュー1、ステーキサラダ丼2、ポテトとチキン少々3、ソーセージ飲み物はスパークリングワイン・・・・パコーン、コルクが天井まで飛びました。二人共、頭の中は30代・・・これくらい食べれる、なんて思ったら、無理でした。ケーキもソーセージも残ってしまいました。今晩もケーキが食べれるクリスマスでございます。応援してね!<お知らせ>もーりーさんが頑張ってる、おかずの星、最終決戦がスタートしました。主夫の手作り料理や、思い出を綴っています。~走食女子の日常~のむとたべると終わりよければブリスベンで、今日はこんなことしてます。