2018/09/16飲むアサヒ飲料株式会社(東京都/岸上克彦社長)は、平成30年8月18日(土)、宗像発酵研究所(宜野湾市/宗像誉支夫代表)にて、カルビスともろみ酢をブレンドしたソフトドリンク「カルピス+発酵BLEND沖縄」を限定発売し、そのレシピを公開した。”発酵”をキーワードに、発酵食品であるカルピスと、同じく製造過程で発酵を伴うもろみ酢をブレンドし、夏向けの爽やかな口当たりのドリンクとした。もろみ酢には崎山酒造廠のもろみ酢(無糖)を使用。崎山酒造廠を訪問した際、そこで働く太陽のように輝く女性たちに触れ、崎山酒造廠のもろみ酢を使おうと思った」とその開発経緯を語った。発酵食品「鮒ずし」に続く第三弾のコラボ企画となっている。当日は、沖縄県内の発酵に携わる女性たちによるトークショーも開かれた。ミント・・・・・・お好みで※もろみ酢氷はもろみ酢とカルピスをブレンドした液体を凍らせたもの。@AwamoriNewsさんのツイートプレスリリース登録されているプレスリリースはございません。