目鯛と海老のパンソテー・マルセイユ風トマトとサフランのクリームソースかけ。撮影)角切り鶏モモ肉のソテーハニーソースかけ、ご飯、ブロッコリー、ヤングコーン(2006年4月7日撮影)海外ツアーの楽しみの一つとして機内食があげられるでしょう。各航空会社がお国の自慢料理に腕を振るいます。今回はベトナム航空なのでどんなベトナム料理が出るのかと思いきや、角切り鶏モモ肉のソテーもしくは目鯛と海老のパンソテーマルセイユ風トマトとサフランのクリームソースかけ。思いっきりフランス風が出てきました。ベトナムはフランスによる統治が長かったのでフランス料理がお得意なのです。