(木)豚肉と温野菜のグリル虫ネタも無く、日々の忙しさに追われているので、今夜は飯ネタ。豚肉と温野菜のグリルです。自宅にて材料は豚バラブロック、じゃがいも1個、かぼちゃスライス、ニンジン1本、しめじ...です。材料費は4人分で800円くらいかも。お金はかけられないので、少しだけ手間をかけてます。圧力鍋で5分だけ煮ます。火が通ったら食べやすくカット。野菜も食べやすい大きさに切ってレンジで茹でておく。オリーブオイルを垂らした耐熱皿にそれぞれ並べ入れて、豚肉の煮汁をかけ、とろけるチーズをまぶし、バジルを散らしてオーブンへ。文章にするとかなり面倒に思えますが、至ってシンプル。味は薄めで優しい感じ。材料は安くても、ちょっとした調味料を合わせるだけで、味はグッと変わります。好きな調味料をストックしておくと、料理も楽しいし、美味しくなるのです。鳥RSS(XML)フィードプロフィール。