ブレインミルクの消耗。季節ふきのとうの美味しい食べ方!下ごしらえが大事?天ぷらがおすすめ!2016年12月5日SHAREツイートシェアはてブLINEPocket大人になってから美味しく感じるようになったのがふきのとうです。美味しいと感じるのは天ぷらだと思いますが、それ以外にもいろんな美味しい食べ方がありますね。今回はふきのとうの食べ方について書いてみたいと思います。下ごしらえを上手くやれるかどうかですよ。yoppyふきのとうの時期ですが、これは地方や栽培方法によって微妙に異なります。天然・・・2月~3月ハウス・・・12月~2月このようになっています。時期に大きな変化というのはありません。前後1か月ぐらいの変化は生じます。遅くなる傾向にあります。そのため、2月~3月というのを基本として、お住まいの地域の状況を加味すると、おおよそ時期が分かるのではないでしょうか。探してみると色々あるものです。ふきのとうの味噌漬け、ふきのとうのおひたし、ふきのとうの豚肉巻、などなど。これらの名前を聞いただけでも美味しそうではないでしょうか。実際に美味しいんですけどね(笑)ちなみに、オススメはふきのとうの豚肉巻です。下ごしらえした、ふきのとうを豚肉で巻き、それをフライパンで焼くだけです。豚肉とふきのとうがマッチして非情に美味!ちなみに、我が家は子供達もこれなら食べてくれるので、ふきのとうが入ると1回は出るメニューとなっています。tab2_dawa続いてふきのとうの下ごしらえの方法です。ふきのとうの外側を1枚剥がします。続いて黒くなっている部分を取り除いて下さい。この処理が終わった後、ボールに水を張り、水につけます。新しい水に交換して再びつけます。この操作を繰り替えすほど、ふきのとうの苦みが消えます。苦みが苦手な人は、1日~2日は水につけておくと良いかと思います。この苦味がいい味なんですよねー。大きめの鍋に水を張り、小さじの塩を入れます。水1Lに対して、小さじ1杯が目安です。ゆで時間としては、5~6分程度で十分かと思います。後は水にさらして、お好みの料理で使います。ふきのとうの下ごしらえはこのようになっています。手間を惜しまず丁寧に行いましょう。Spiegelいろんな食べ方を紹介しましたが、やっぱりふきのとうの一番の食べ方は天ぷらだと思います。季節になれば、おそば屋さんなどでも出てきますよね。何とも言えないほろ苦さがやみつきになります。ふきのとうを食べたことがないという人は、まずは天ぷらから始めてみるのが良いと思います。その美味しさにはまること間違いないはずです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。views3メタルジグの使い方。views4「寸志」と「志」の違いとは。ブレインミルクの消耗。