/タラの芽タラの芽2017.04.20先日、スーパーで掘り出し物を見つけました。北海道では5月初旬に採れるタラの芽が、4月初旬にスーパーに並ぶ。見つけられてもとても小さく、採るのも忍びないことがよくあります。※発見したけど採らなかったタラの芽(北海道某所)(画像のプロパティ見たら2009年5月6日でした)それともうひとつ、北海道ではあまり馴染みのない山菜つくし松山に来て早々に行った居酒屋さんで、つくしの卵とじが出てきました。歯ごたえがシャキシャキしていて、山菜特有のわずかな苦みが美味しかったです。今回はタラの芽2パックを購入し帰宅。1つ1つが大きかったのですが、男の料理は豪快であれ!そのまま天ぷらにしました。withさつまいも(高知県産)ちなみにこれで1パックの半分くらいの量です。食べたことのないサイズ。~いよてつ高島屋~【募集中】古民家を探しています。若者を集め、限界集落で雇用を生んでいる2人の青年に会ってきた。