本当に早いですね、大丸の準備に追われてるこの頃です。10日から13日迄ですが、シフォン以外にモンブラン(今年の大丸のクリスマスカタログに掲載されます)やティラミス、レアチーズ、ハートのシュー(久しぶりの登場)マロンパイ、リンゴのタルト、パイ、スイートポテトなどが並ぶ予定です、是非足をお運びください、又お知り合いの方にもお伝え頂ければ幸いです。気の早いなんていうと、失礼なんですが、クリスマスケーキの予約って方がいらっしゃいました。考えてもなかったのですが、のんびりし過ぎなんでしょうか。ホームページに早くアップするよう作業を急ぎますので今しばらく、お待ち下さい。2004年11月02日(火)大抽選会ホームページを置かせて頂いてる、土佐タイヤさん、新築を機会に抽選券を配ってて、先週土曜日に1周年を迎え大抽選会がありました。カーヤングをクリックして当選番号をチェックしてください。北海道旅行が当たってるかも、JOELのシフォンケーキも5台ありますよ。クリスマスケーキのパンフ下さいって仰る方が多くなりましたがごめんなさい。大丸の4日間の準備で忙しくて、パンフの作成が遅れてます。一部変更の準備を進めてるんです。ついでに画像を撮ってますので、もう直ぐ準備が出来ます、なるべく早くホームページ上にアップします。2004年11月10日(水)今日から大丸で準備不足のまま、ついに始まってしまいました。ない初日でした、結構頑張って準備はしてたんですが・・・。申し訳ありませんでした。好評頂いてます、明日はハートのペアシュー等も準備してます。JOELも平常どうり営業しております。2004年11月14日(日)今年のイベントもクリスマスを残すだけ大丸の4日間がやっと終り一息つきたいところですが、クリスマスの準備が万端でなく,明日の定休日もどうなる事やら、フーッ。今年はシフォンのクリスマスキットを準備中です。ベースのお好みのシフォンと生クリーム、飾り(サンタ、ヒイラギ、クリスマスのプレート、クッキー)のセットで2,300円、生クリームが必要でない方は1950円です。遠くの知り合いや家族に送ってあげるのは如何でしょうか。帰って開けたら崩れてたのでガッカリ。今年はジョエルのキットにしますって方もいらっしゃいます。直前仕上げが間に合わなくなって、お待たせするって事があり、これも問題ありなんですが、作り立ての方が良いですよね。2004年11月16日(火)クリスマスケーキのキット用の飾りカタログの中のシフォン用の飾りの画像です。先日撮影用に作ったものなので実際にお届けするものと、若干違うかもしれません。JOELでは飾りも直前にお作りします。おととしなんか飾りを仕上げながら飾りつけてて大変な思いをしたんで,去年は20日頃作りました。今年のデザインはまだまだ思案中です。シフォンの飾りになってますが、県外発送の場合チョコクラシックなど、発送可能なお菓子にもお付けできます。飾りのセット代300円をプラスして頂ければ、シフォンの小1650円+飾り300円=1950円(生クリーム350円は別料金)となります。2004年11月20日(土)秋のお勧め昨日、プレゼントをしたいからって、マロンパイを自宅と2件分買って行かれたお客様がいたんですが、なんと今日、昨日マロンパイを頂いて美味しかったから、プレゼントしたいって昨日頂いた方が、今日はプレゼントする側になって、いらっしゃいました。お金を使って、JOELを宣伝して頂けて本当にありがたいです。召し上がっておられないかたも是非一度お召し上がりください。渋皮栗が2個とマロンクリーム、リッチなマロンパイです。お召し上がりいただけます。スイートポテトと紅玉リンゴのタルトも2004年11月28日(日)今年もやっとイチゴのタルトやっと、スーパーでもイチゴを見かけるようになりました。値段の方は凄いですね。今年は台風の関係で、高値のままで終りそうでお菓子やさんにとっては、頭の痛い年です。クリスマスのイチゴの確保がどうなる事やら・・・。手抜きをしないJOELとしては、しっかり焼いた基本のタルト台にカスタードを詰め厳選した新鮮なイチゴと彩りにキーウィとブルーベリーを添えて提供してます。