Panby|動画|Yahoo!映像トピックスすべての機能を利用するにはJavaScriptの設定を有効にする必要があります。タグブランド検索お使いの環境では、映像を視聴いただけません。映像を再生する際には、ActiveXとJavaScriptが有効になっている必要があります。Explorerの「ツール」から「インターネットオプション」を選択し、セキュリティのレベルを「中」または「既定のレベル」に設定してください。詳しいJavaScriptの設定方法はこちらをご確認ください。■手順(1)【生地】を作る。ボウルに卵黄、グラニュー糖(卵黄用)を入れて白っぽくなるまで混ぜる。(2)別のボウルに卵白を入れて全体が白っぽくなるまで泡立て、グラニュー糖(卵白用)を2〜3回に分けて加え、その都度混ぜる。ツノが立つまで泡立ててメレンゲを作る。(3)メレンゲに混ぜた卵黄を加えてさっくりと混ぜ合わせる。(泡をつぶさないように切るように!)薄力粉をふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(4)天板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、形をととのえる。(5)薄力粉、粉砂糖の順で全体にふりかける。生地の表面に格子状の切り込みを入れる。180°Cに予熱したオーブンで20分程焼き、冷まし生地を作る。(6)【カスタードクリーム】を作る。小鍋に卵黄、グラニュー糖(カスタード用)を入れて白っぽくなるまで混ぜる。(7)薄力粉をふるい入れてよく混ぜる。牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。(8)中火にかけて絶えず混ぜ、とろみがついてきたら弱火にし、クリーム状になるまで加熱する。(9)火を止めて、バニラエッセンスを加えて混ぜて冷蔵庫で冷やし、カスタードクリームを作る。(10)【ホイップクリーム】を作る。ボウルに生クリーム、砂糖を加えて、ツノが立つまで泡立ててホイップクリームを作る。(11)【仕上げ】を行う。YJ_videotopicsツイート※画像やタイトル、「掲載サイト」リンクをクリックすると外部サイトへ移動する場合があります。移動したページでは映像が自動的に再生される場合があります。JAPANのサービスであり、ヤフー株式会社が株式会社GYAOと協力して運営しています。