ポン酢、マヨネーズ・お好みで料理の手順:作り方1、水なすと海鮮類の具をそれぞれ切った物を、ボウルにボウルに合わせ調味料と大葉を入れて混ぜておきます。2、フライパンに油をひいて、ぎょうざの皮が全体に重なり合って具が乗せれるように並べます。具をのせたら上も同じように皮を並べます。3、通常の餃子を焼くときのように、差し水をして水気がなくなってきたらひっくり返して弱火で3~4分蓋をして蒸し焼きにします。4、焼きあがったら切り分けて、刻みねぎをのせポン酢でめしあがってください。ワンポイントアドバイスお好みで、ポン酢以外にもマヨネーズやゆずコショウも合いますのでぜひいろんな味をお試し下さい。