RECIPE2017.06.26TweetShareHatenaRSS各地のフェス情報も続々と発表になり、楽しみな夏が近づいてきましたね。私も今年の夏はフェスがあるので今から楽しみであります。前回のrecipe35サルサソースとrecipe13でご紹介したチリビーンズを使って最高に夏に合うナチョスを作る事ができます。トルティアチップスにソースをディップして食べるだけでも美味しいのですが、ちょっと手間をかけると見た目も豪華で何倍にも美味しくなってしまいます。本当に美味しいので、この夏ぜひトライしてみてくださいね。サルサソースを作っておく。2ワカモレを作ります。アボガド1個は種と皮を除きフォークの背でつぶしながらレモン1/2個を絞り汁、ニンニク1/2カケすりおろしを加えて滑らかになったら塩少々で味を整え冷蔵庫に入れておきます。3オーブンを200°Cに予熱しておきます。4味のついていないプレーンのトルティアチップスを耐熱皿に好きな量盛りつけて、その上に1のチリビーンズと溶けるチーズを好きな量乗せます。5予熱が終わったオーブンに入れ、チーズが溶けるまで約10分程焼きます。6チーズが溶けたらオーブンから出して1のサルサソースと2のワカモレ、サワークリーム、パクチーをトッピングして完成です。トースターの場合は一度に作る量を少なくして、焦げないよう様子を見ながらやってみてくださいね。