おいしさが最良のサービス。金沢店】が誕生しました。夜景が見渡せるカウンター席やテーブル席、椅子式の和風特別個室など、様々なシーンでご利用いただける空間をご用意いたしました。スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。【肉匠Jade金澤】では、年間1000頭ほどしか出荷されない希少な能登牛を味わうことができます。能登牛は脂肪に含まれるオレイン酸の含有率が高いのが特徴。そのうえ肉質は柔らかで、とろけるような食感が楽しめます。その能登牛を存分に味わってもらいたいと、『特選三種盛り』や『上赤身盛り』などお得なメニューを用意。肉に合わせるお酒は石川産の地酒のほか、焼酎、シャンパン、カヴァなど幅広くラインナップ。なかでもワインはリーズナブルなものから1本8万円の高級なものまで、40種ほど取り揃えています。こだわりの料理やお酒は、町屋をイメージした贅沢な空間で、心ゆくまで楽しめます。”のちょっと変わった食べ方を提唱。「上質な個室空間と上質なお肉の組み合わせ」をコンセプトにした焼肉専門店です。厳選肉とこだわりの調味料で“有亭だけ”のちょっと変わった食べ方で“初体験”の焼肉を堪能。「こんな食べ方があったんだ!」という美味しい発見に思わず笑顔。「いちぼ」「赤ミスジ」「とうがらし」など、赤身とは思えぬ美しいサシの入った、バランスの良い濃厚な肉の旨味は格別。『ファミリーセット』や『盛り合わせ』など、みんなで“口福”を共有する楽しみも◎。完全個室もあり、家族連れや友人同士はもちろん、接待やデートにも最適です。団体にも対応可能なので、宴会にもオススメの新店です。金沢市のランドマークでもある「めいてつエムザ」のすぐそばで、アクセスも良。100を超える席数を誇る店内は、団体用の大個室あり、ファミリー向けの6名様用個室ありと、様々なシチュエーションで利用できます。お肉の質は絶品で、地元ブランド牛・能登牛を、独自ルートで一頭買いしたものを使用しています。高級感と和の暖かさを兼ねた店舗の雰囲気に、「100年の目利き」で選ばれたブランド牛。ビジネス利用にもセレブレーションにも、家族でのお食事にも、どんな層でも大満足できるハイクラスなお店です。肉を熟知したプロが選んだ“その時季一番の肉”を提供する【肉乃もりした】。「肉屋が始めた焼肉の美味しさを実感してください」と語るのは店主の森下さん。「自宅でも食べて欲しい」と、卸直送価格で生肉の小売りも行っています。新鮮だからこそできる『牛1本ホルモン』は、その名の通り牛の小腸を1本丸ごと焼いてから、ハサミで切って食べる看板メニュー。甘い脂のジューシーな肉汁があふれる極上の一品です。焼肉だけでなく、一品料理にも力を入れています。自家製・無添加の『自家製ビーフジャーキー』のほか、ご当地の味直送の『盛岡冷麺』も自信作。家族や友人など、気の合う仲間と肉を囲んでワイワイ楽しめます。金沢のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。金沢のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。ビュッフェ・バイキングご利用のブラウザはJavaScriptが無効に設定されています。本サイトではJavaScriptを使用しておりますので、正常に表示・機能させるにはJavaScriptを有効にしてください。