今日は炊き合わせと焼き物を。大根は見ての通り丸大根。焼き物は寒ブリの酒粕焼き。このお料理教室はKくんがレシピを全て考えてるはずなんですがそのせいか実際おやっさんが作り出すと別の仕立てになって事も多々(笑)個人的にはそれが面白いとは思っているのですが戸惑っている生徒さんもいるように思います。睦月なお正月っぽい煮物椀。炊き合わせはふろふき大根。いわゆる青首大根より風味が強くて身もしっかり。今日も美味しく頂きました❗️この後の主菓子は痛恨の写真撮り忘れ...(涙)お薄2杯頂いて終了。今から楽しみでなりません^^さて、本日は朝日カルチャー様のランチ営業。前回かなりバタバタだったんで今日は色々と早めに動いております✌️で、通常営業は生まれて初めての同伴(おっさんと♡)のため19時半スタートとなります。ブルゴーニュデザートワインと共に必ず何かは用意しているマールやフィーヌ。今はかなり古めの珍しいヴォギュエのフィーヌを。体感で40年ぐらいは経ってるかも。非常に丸い飲み口でストレートですいすいいけますがそのあとはかなりヤバイことになります(苦笑)こちらのワイン、30mlで2,000円となります。メッセージを入力してください。