朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ壬生菜きょうのお弁当です。壬生菜を、生のまま豚肉の薄切りでクルクル巻いて炒めて、みりん+醤油+柚子胡椒でからめたものです。野菜を豚肉で巻いて、みりん醤油でからめ焼きにする一品はお弁当によく入れていますが、この壬生菜が大当たり♪これからは、豚巻き焼きは、壬生菜の頻度が高まりそうです。水菜のようなキザキザの切れ込みがなくて、丸みがあります。水菜にはない、爽やかな辛みが特徴。そのままでも、煮ても、炒めても、お漬物にしても美味しいです。今宵は、湯豆腐の青みに壬生菜。湯豆腐との相性もなかなか!爽やかな風味が、土鍋の中で存在感を放っています。29プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。