Thuパリジャンはカニかまがお好きカニは好きだけど、だからってカニかまが大好物って人はあまりいないんじゃなかろうか。雰囲気は似ていても、カニの身とは明らかに食感が違うし、だってどうあがいてもかまぼこだもんね。そんな所詮本物になりきれないカニもどきが、なんと日本を代表する食材としてパリで大人気なんだとか。パリのカフェあたりでは、サラダにトッピングされたりソテーされたりと、エラい人気なのだ。姿形も日本で売られているカニかまそのもの。その名は“surimi”だって。