RECIPE2016.06.06TweetShareHatenaRSS暑くなってくるとサラダの登場が多くなってきます。このサラダもよく作るのですが、豆は腹持ちもよく、これだけで軽く食事を済ませてしまう事も。今回は白いんげんですが、もちろん他の種類でもOK、好きな豆で作ってください。味が馴染んでからの方が美味しいので、前日に仕込んでおくのもオススメです。大さじ1と1/2、パセリのみじん切り好きなだけを混ぜ合わせて塩、こしょう適宜で味を整えます。白いんげんの水煮1パック(今回は380g入りの紙パックのものを使いました。)は軽く水洗いして水気を切っておきます。32の豆と1のドレッシングを合えて15分程味を馴染ませて完成です。