七夕は、7月7日に行なう星祭りです。日にちなんで、願い事を書いた短冊を飾ります。今では、第二のバレンタインデイとも言われているそうです。青いきんとんと、白いきんとんを別々に、裏ごしする。あん玉にきんとんをそめわけて、きんとん箸で、付けていく。きんとんの上に透明と、黄色の細かいコハクを染め分けの間に散らして付ける。砂糖、マルトラップ、水、糖度64度。用量は、少しつくることできませんので、お問い合わせください。