2019.12.11えぷろん冬の講習会が始まりますお待たせしました。学生さん達も、もうすぐ冬休みになりますが、今はクリスマスに向けて実地研修にはいっています。先生方も実習室も少し余裕がでてきたところです。一回目は、パスタを使った本格パエリアとブッシュドノエル。二回目はバスク風チーズケーキとタピオカミルクティー。三回目はクリスマスのパン・シュトーレンです。四回目は親子で作る・クリスマスケーキ・ブッシュドノエル。チョコレートのガナッシュクリームの薪の形のケーキです。お父さん、お母さん、皆さんでどうぞお出かけください。12月21日(土)です。24日はクリスマスデコレーションケーキ26日は最終回、新そば粉を使って手打ちそばの作り方とフランス・ブルターニユ地方のそば粉のガレット。ガレットは軽いランチになるおいしいメニューです。クリスマス、お正月に役立ていただけたらいいなーと思っています。私達もがんばりますので、皆様も寒さに負けず、お身体に気をつけて良いお年をお迎えください。来年もよろしくお願いします。最新の記事2020.01.21新潟名物・からし巻きを作ってみませんか?2020.01.21令和のガレット・デ・ロアは素晴らしい!2020.01.09令和2年の始業式です。