~電子レンジdeお茶づくり~新茶の生茶葉を使った食のワークショップを開催しました。急須で美味しくお茶を淹れる♪My茶葉は、レンジにかける⇨揉む、を繰り返し、30分ほどで簡単に出来上がり!天ぷらは揚げたてに塩を振ってパリポリと味わいました。お茶の淹れ方は、お茶の種類によって適したお湯の温度と浸出時間があります。同じ茶葉を用いて、低めの温度で旨味が強く甘いお茶、ちょっと高めの温度で渋めのお茶、どちらも実践、飲み比べてました。茶葉は亀山の市川大楽園製茶さんの、お菓子は鈴鹿の松美堂さんの桜餅でした。ぽたけさん、茶摘みと配達ありがとうございました。