HOKUREN×GYOREN」を開催2016/09/14その他バンコク市内最大の繁華街であるサイアム地区において、北海道ぎょれんとタイアップした「北海道フェア」を開催。バンコクから「北海道フェア」を心待ちにしている熱い声もあり、今年で2回目の開催となりました。スイーツなど道産農畜産物を幅広くアピール。使用したカレーを販売しています。バンコクの街には日本食のレストランや日本の食材が溢れており、その人気ぶりがうかがえます。フェア」開催場所のショッピングモールのフードコート内にも「まい泉」や、「CoCo壱番屋」などのを見かけました。知名度は高く、街にこの文字が溢れているので、「北海道フェア」自体が珍しいという訳ではないものの、足を止める人は多くみられました。北海道産というだけで売れるわけではなく、試食やお客様とのコミュニケーションは必須です。それは日本での販売と変わらないことだと感じました。高くても、試食して美味しく、珍しいものは、多くのお客様が数個まとめ買いをしている姿が多く見かけられました。事実、一番の売れ筋であるスイートコーンは、現地産に比べると値が張りますが、そのままでも食べられるほどの甘さ、現地産に比べて皮が柔らかい事を、試食を交えてPRするとコンスタントに売れました。課題は、全体的に単価が高いものは売れ行きが悪いことです。フェア開催場所の「サイアム・パラゴン」は高級ショッピングモールですが、価値に見合う価格設定、商品の差別化ポイント、特長をいかに伝えるかが大切だと現地での販売を通して感じました。