ここまでのコシのある麺ってあんまり食べたことない。表面はツルツルしてんやけど噛んだときの食感は面白いなー。つけ汁につけていただきます。分厚い目のチャーシュー、海苔1枚。風味付けにゆずが上にかけられてたで。したつけ汁に麺をつけてみる。コシのある剛麺に甘みの感じる豚骨魚介のつけ汁。おまえもか系って言われるつけ汁やけど豚骨、魚介のバランスがよくって甘みも嫌みなく美味しくいただけるわ!ゆずもよい風味づけになってて彩りだけじゃなくて味にも良い影響がありますなー。麺との絡みもいいし、ずずずっとすすった時につけ汁のうまさ、麺の食感を楽しむことができますなー。具材についてはチャーシューが一番印象に残ってる。赤身が美味しくって歯ごたえあるんやけど硬くなくってええ感じ。これは追加でいただきたいなー。途中で麺にとろろをかけていただきます。とろろが好きなのでこれはこれでつけ汁がマイルドになって美味しいで。つけ汁の粘度がさらに高くなってしまってほんまにドロドロになるのが好みが分かれるかもなー。麺を食べ終わった時点でスープ割を注文。先ほどのドロドロのつけ汁から一転してさっぱりといただけるスープに変わります。嬉しかったのはネギ、ゆずとともに細かく刻んだチャーシューが入っててん。なんかお得感があって嬉しかったで。飲み終わると器の底にはすごい量の魚粉があった。結構な量使ってはるねんね。味のほうはあっさりになってしまうので私的にはスープ割じゃなくってライスを頼んでライスダイブで食べてもいいかなって思ったわ。あっという間に完食です。いやー、美味しかった!あっぱれやといいなんで城陽市にできたんやろう。とも近場にあってほしいと思うお店やったで。来たいしなんとか時間作りたいなー。満腹、満足、ご馳走様でした。48-2営業時間:11:00~15:00私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。大阪のいろんなところで「キムラ君はじめました」が流行り始めてますがこの日はこちらのキムラ君をいただいてきてん。大東市にある今や有名店の一つ「麺や而今」パスターめん、大東ブラックワンといろんな限定を作られたり基本の鶏白湯などをアップグレードされたりと日々進化したラーメンを提供されてるこちらのお店。どんなキムラ君を食べさせてくれるんでしょうねー。この日訪問したのは11時半くらい。1台ある駐車場が空いてので停めさせてもらって入店。「キムラ君はじめました」のPOPが貼られてたわ。店内にはすでに3名ほどお客さんがいててその後も続々とお客さんが来られてたで。テーブルに座らせてもらってメニューを見ます。おお、これがこちらのキムラ君なんやね。その名も「キムタク」イケメンですとのこと。自家製食べるラー油、生野御幸森のキムチ、刻みタクアン。名前はちょっとベタですが美味そうやないっすか。こちらを大盛り300gで注文。メニューを見てみるとすでにこちらにもキムラ君が記載されてるんやねー。而今のこだわりなどを読みながら待ちます。「私の求める理想の味の具現化はまだまだ続きます」いいですなー、これからもほんまに楽しみやで。5分くらいで料理が出てきました。おー、たっぷりの具材がええ感じで美味そうやん!300gってことで麺もたっぷりやし、これは腹が膨れそうですな。辛そうやけど私でも大丈夫かちょっと心配。全体を混ぜつついただきます。底に醤油ダレが入ってるので麺を混ぜていくと旨そうな色に変わっていくねん。全体が適度に混ざったところで麺をずずずっとすすってみるとええ感じのコシで食感よく食べられるわー!タレとの絡みもよくってしっかり味を絡めてくれてるわ。味付けは醤油、食べるラー油、キムチの味が混ざりあってちょっと濃い目かなって味付けやけどこれは旨いで。思ったより辛くはないけど子供達には濃いかなー。私的には卵黄などを混ぜてみるのもええかなって思ったわ。具材はしっかりした歯ごたえの鶏肉がめっちゃ美味しいなー。今までも食べててわかってるけどこちらの美味しさを再認識させてもらったわ。面白かったのはタクアン。私は納豆を食べるときに刻んだたくあんを入れたりするんやけどコリコリッとした食感が加わるので食べるのが単調にならないねんなー。タクアン自体の味も適度な塩加減で美味しかったで。キムチもかなり赤い色で食べる前は覚悟したけど辛みはそれほどないし美味しくいただけたわ♪あっという間に完食です。いやー、美味しかったなー。○丈のキムラ君とはまた違った美味しさがあって何度も食べたくなる味やと思うわ。これからいろんなお店でキムラ君が始まるけどキムラ君巡りってのも夏の楽しみの一つになりそうやな。満腹、満足、ご馳走様でした。TEL:072-873-0147住所:大阪府大東市灰塚6-7-9営業時間:11:30~14:30私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。瓦町店」この日は本町にあるパートナー先で午後からセミナーがあったので歩いて行く途中で昼飯を食べることにしてん。どっかええ所ないかなーと探しててこちらのお店を発見。訪問をしてトリプルっていうのを食べて腹いっぱいになったお店の系列店。歩いて運動したことやしがっつり食べましょうかね。場所は御堂筋から瓦町を西に入ったところ。大きい看板があったしわかりやすいと思うで。この日訪問したのは12時半くらいかな。サラリーマンが2組並んでたわ。店内は北浜店に比べるとオシャレな感じで綺麗な。調理をしてはる鉄板の周りにカウンター席があるのとテーブル席も6,7席はあったかな。並んでる際に黒板が立てかけられててメニューが書いてあるので見てみます。日替わり定食ってのがあってこの日は「牛舌のシチュー」1300円。ええ値段するやないっすか。他は焼肉定食で玉子、肉の量を選ぶ形やね。肉と玉子の量でダブダブとかトリプルとか選ぶ。これは瓦町店とかわりませんな。10分くらい待ってるとカウンターに案内されました。店員さんに「ダブダブ」を注文してしばらく待ちます。おひつに入ったご飯が出てきたで。こちらは食べ放題になってる。ええ感じやけど蓋というか布巾みたいなのをかぶせたりとかしないんやね。料理が出てくるだいぶ前に運ばれてきたのでどんどん冷えていきますわ。厨房では鉄板の上に事前に炒められた豚肉がこんもりと山盛りになってるで。スクランブルエッグ状の玉子も回りに並べられてて注文が入るごとに温め直して皿に盛り付けていきはる。これは効率がええなー。私の注文したダブダブが出てきました。以前食べたトリプルに比べるとかなり抑え目の量やね。これやったら問題なく食べることができるな。ベーコン(?)豚の脂身みたいなのがたっぷり入ったみそ汁も一緒に出てきたで。テーブルの上には真っ赤な福神漬もついててこれも食べ放題になってるわ。スクランブルエッグを一口。塩分高い目のしっかりした味付けやな。私は好きな味やし、ご飯がこれだけで進みますわ。食べてる間にスクランブルエッグが切れたみたいで調理をしだしはってんけど鉄板の上にがーっと玉子を割っていって半熟状態になったところで小手で1人前ずつに分けていく。その際に結構な量の塩を入れてはったなー。こちらもかなり濃いめの味付けやわー。ええ肉やとは思わんけどこの味付けでこれまたご飯がたくさん食べられるで。肉自体は細切れになってたりして正直食べにくかったかな。1枚もので大きかったら嬉しいな。あっという間に完食です。ダブダブでもご飯と一緒に食べると結構腹が膨れますな。一緒に行った同僚も満足してはったみたいやしがっつりと食べたいと思った時にはええ店かなって思うわ。私たちが入った後も続々とお客さんが並んでたし人気のあるお店やなって感じやで。4-3-10営業時間:[月~金]11:00~14:0017:00~22:00(L.O.21:30)私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。KiKi京橋店」さて弟との久々の晩飯なんやけど瀬戸内製麺で美味しいうどんを食べた後にもう一軒どこかに軽く行こうかという話になってん。近場でいろいろ検討してんけど定休日やったり21時という時間のために閉店してたりと店がなかなかみつからへん。車で京橋方面を通りかかったので前から一度行ってみたいと思ってたお店に訪問することにしてん。京都にある有名店の支店見たいやねんな。真黒いスープのラーメンとチャーハンが有名で本店にはなかなか行く機会がなかったのでこの機会に訪問してみることに。この日訪問したのは9時半くらいかな。近くのコインパーキングに車を止めてお店に行くと8割くらいのお客さんの入り。ビールを飲んだりしてる人が多くって騒がしい感じやったわ。店内はコの字のカウンターと2人用テーブル、4人用テーブルが数席あったで。入口入ってすぐの券売機で食券を購入します。中華そばだけかと思ってたんやけど結構種類があるもんですなー。冷麺ゴマだれってのもやってたで。今回は初めてだったこともあって「中華そば(小)+生玉子」を食べることに。なんか時間がたって腹が膨れたので小にしといてんな。待ってると料理が出てきました。おー、小にしたんやけど結構ボリュームがありますな。噂どおりの真黒いスープに生卵がぽんっとはられてす。刻みネギもええ感じやね!早速いただきます。塩辛いんやろうかと思っててんけど全然そんなことなくってすっきりとした飲み口やで。コクがあって飲みやすくいなって思うなー。麺は中麺のストレートやな。した食感で歯ごたえも感じる。茹で加減が良いんやろうね。スープとの相性もいいし、美味しくいただけるわ。チャーシューは赤身メインの薄切りタイプ。分厚いチャーシューも好きやけどこれで枚数がたくさん入ってるのもええもんやね。脂身がないのでたっぷり食べられるで。そのほかのネギ、モヤシもスープによく合ってて美味しくいただけたで。途中で玉子を割ってまぜてみると玉子のまろやかさがスープや麺にからんでこれもまた美味しくいただけますなー。それほど濃いわけじゃないので玉子はなくてもよかったかな。テーブルの上に辛味噌がおかれてたのでちょっとこれも入れてみた。それほど量を入れてなかったんやけどピリッとした味がスープに広がってこれは好きな人にはたまらんやろうな。あっという間に完食です。今回小にしたんやけどええボリュームやったな。セットがあってこちらに焼飯がつくってのやってんけどそれやと腹いっぱいになりそうやで。本店でも一度食べてみたいなって思ったわ。kiki京橋1F営業時間:11:00~23:00(LO22:30)私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。この日は久々に弟と晩飯を食べに行くことにしてん。どっかええ所ないかなって探しててんけど美味しいうどんを食べようかと彼の行ったことない店に案内したることにしてんな。あるお店でまだオープンして間もないけどしっかりとした麺と味で人気のあるお店やねん。mixiにもコミュができたりして徐々に注目が高くなってるかなって思うわ。この日訪問したのは20時過ぎ。6人ほどの家族連れがいてはったで。私たちは二人用のテーブルに案内してもらってメニューを見てみます。当初に来た時に比べるとメニューが若干変わってますな。温かいのから冷たいのまで種類は揃ってるわ。かすうどんもおいてあるみたいやね。何を注文しようか迷いますなー。迷いながら今回は「肉生醤油うどん冷+鶏天2個」を注文。待ってる間に周りを見てみると壁にこんな地図が。香川県の地図にうどん店の名前の付箋が貼ってある。これは店長の回りはったお店の場所なんやろうか???さて料理が出てきました。鶏天に関しては別皿で天出汁もつけてくれはったで。大根おろし、ネギ、天かすなども別皿で提供されてるわ。