鮎の一夜干しとお造り多趣味悠々2鮎の一夜干しとお造り昨日の鮎、本日の夕方まで生きてくれました。朝には水温が上がらないよう、凍らしたペットボトルは投入。エアレーションは海水魚飼育で使用していたダブルタイプを使用。ポイントは岸から釣る事のできる秘密のポイント。以前まずまずの型揃いをそろえたお気に入りの場所で、1時間で釣るには丁度よい広さです。結果、20cm越えもそろう4匹。帰る頃にはこんなに暗くなってしまいました。帰宅後、昨日の一夜干しを早速焼きました。身が引き締まって、塩焼きとは違った美味しさ。(そういえば、酒に浸す時、腹ハタを一緒にあえると風味が増すようです)そして、今日釣れた鮎は、お造りにしてみました。(皿は妻作)刺身、甘くて美味しい美味しい!一夜干しも美味しい!!ビールがすすみます、でも暑いよー。大館は日中35度あったそうで、今部屋の温度も32度あります。皆さん熱中症には気をつけましょう。美味しいんだけどな・・・・。Icon本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可する奥様との合作、お店でだしてもいいくらいの代物ですね。奥様、今度お皿ください。鮎の刺身美味しかったですよ!皿はあげられる程の物では・:・・。LIFE釣りマニア2森羅万象釣査隊〜仙台カヤックフィッシング〜あとは釣るだけ。(旧ブログです)管理画面このブログをリンクに追加するプロフィールAuthor:giabendon平成26年4月、ココログ多趣味悠々から引っ越してきました。