こちらはストレートの中太麺。茹であがった後に油やと思うねんけど麺にかけてはったので滑りはよくって箸でつかみやすい状態やで。食べてみるとコシはそれほど感じへんな。歯ごたえがあるほうがええかなって気がするわ。つけ汁は表面に油が浮いててちょっと濃そうな感じ。実際に麺をつけてすすってみると味噌の風味がかなりするタイプやで。見た目ほど辛くなくって私でも安心して食べられる。美味しいやないっすか!粘度もそこそこあるので麺とスープも相性もよいですな。具材のシナチク、味付け玉子はつけ汁の味に負けてるかなって思った。食感は感じられるんやけどそれぞれの味がよくわからんかったで。逆にチャーシューは薄い目でちょっと物足りへんなって思ってんけどしっかりした味付けで美味しかったわ。柔らかくってごついと嬉しいかな。Yシャツに飛ばんように気にしながら麺を食べ終わってスープ割を注文。店長さんが器に出汁を入れて提供してくれはった。白濁のこのスープは鶏パイタンとのこと。全部入れちゃうと薄すぎるということなので備え付けられてるレンゲを使って残ったつけ汁と同じ量位を追加。飲んでみるとそれまで辛い目やった味噌味がかなりまろやかになって美味いわ。つけ汁の底にはミンチが入っててんけどこれもええ味が染み込んでるで。あっという間に完食です。期待してない状態で訪問してんけど思ったよりも美味しかったなー。帰り際にはラーメン一杯500円の割引のチラシをくれはってんけどこういうサービスも嬉しいな。こっち方面はなかなかけえへんけど、また機会を作って訪問してみたいと思います。3-10-6営業時間:11:30~14:3017:30~21:30私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。海苑」(2014.05.05)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。