そら豆そら豆とグリーンピースのクリームパスタ日本でもイタリアでも春から初夏にかけての美味しい食材と言えばそら豆とグリーンピース。レシピそら豆とペコリーノチーズのフランそら豆が沢山あったので今日の前菜はこれ。そら豆とペコリーノチーズのフラン。野菜料理ニンニクの芽とそら豆のミネストラにんにくの芽とそら豆。今日は5月半ばの二つの旬の素材を使ったミネストラ。野菜料理アーティチョークとそら豆のミネストラ春の香りがいっぱいのこのミネストラ。Italyとあるイタリアの一家の日々の食卓と旅行記と。