皆空亭日記http://kaikuutey.blog.fc2.com/近隣を自転車で走って、歩いて目にする小さな生命たちや、四季の移ろい。Comment(0)Trackback-野菜です、思いのほか花としても観賞できるように思います。ベランダや庭で育てれば、クリーム色の花後は実を収穫して楽しめるのではないでしょうか。この野菜とトマト、ピーマン、ミョウガ、玉ネギ(水にさらす)をみじん切りにして混ぜ、唐辛子と塩で味付けします。テレビ「千客万来・森クミ食堂」でやっていた、サルサメヒカーナを一部和風にアレンジしたものです。キュウリのみじん切り+醤油を加えてもいいかも知れません。番組では焼鮭にかけていましたが、そうめんやサラダにかけても結構いけます。