チーズ工房IKAGAWAホームチーズの販売チーズ工房についてアクセスお問い合わせジャージーミルク100%の手作りチーズ広大な放牧地で、1年を通して安全な牧草をたっぷりと食べて、のんびり幸せに暮らすジャージー牛たち。チーズ工房IKAGAWAでは、そんな安心・安全なジャージーミルクを使って、様々なタイプのチーズを手作りしています。自然の洞窟で熟成させた、スイス・アルプスの山村に伝わるウォッシュタイプのセミハードチーズ「ムチュリ」をはじめ、モッツァレラ、カチョカヴァッロ、フロマージュブラン、クリームチーズなど、ジャージーミルク100%の手作りナチュラルチーズを是非お試しください。チーズのご注文はこちらからムチュリスイス・アルプスの山村でラクレットチーズと共に昔から受け継がれてきた牛飼い農家による手作りのナチュラルチーズです。ウォッシュタイプのセミハードチーズで、特殊な塩水で表面を洗いながら2ヵ月以上自然の洞窟で静かに熟成させます。味はくせがなくクリーミーな味わい。ワインにも良く合います。価格:700円(税別)/100g※ご注文は下記の4つのサイズよりお選びいただけますワンホール(約900グラム)6,300円前後1/2カット(約450グラム)3,240円前後1/4カット(約180~220グラム)1,320円~1,600円1/8カット(約90~120グラム)680円~900円モッツァレラジャージーミルク100%で作ったモツァレラチーズです。クリーミーで滑らかなチーズになりました。そのままでも、ピザにのせてもサラダにしてもとっても美味しいです。価格:600円(税別)/100g※1個あたりの重さは約100g前後です。手作りのため、ひとつひとつの大きさが異なります。クリームチーズ乳酸菌を使って発酵させています。美味しいクリームチーズになるのを待つから、自然でくせのないクリーミーな味わいになりました。無添加でシンプルな味。チーズケーキなどスイーツに。パンにジャムと一緒にのせて。無塩なのでお好みで加工できます。価格:450円(税別)/1パック・100gカチョカヴァッロ焼くとジューシー、チーズのステーキに。作り方は、フライパンに油をせず、両面をお好みに焼くだけ。天然酵母パンにのせて焼くと、バターのようなこくを味わえます。そのままをカットしておつまみに。価格:650円(税別)/100gフロマージュブランさわやかな酸味が、ブルーベリーやイチゴジャムによくあいます。リンゴやバナナなどお好みのフルーツをカットして和え、サラダに。食塩・砂糖が入っていないのでお菓子作りや、離乳食にも安心してお使いいただけます。価格:300円(税別)/1パック・100g700円(税別)/1パック・300gナチュラルチーズセット5種類のチーズ、ムチュリ、モッツアレラ、クリームチーズ、フロマージュブランカチョカバッロの詰め合わせです。大切な方へのギフトやお中元・お歳暮としてもご利用いただけます。写真提供:+JUU配送と送料について配送は「チルドゆうパック」でお届けします。お客様のご負担となります。※チーズ2ホール分までの料金です。注)一部地域、離島のお客様は別途送料をご負担お願いします。