消費税10%)配送時期:3~6日後Tポイント:16ポイントポイントについてこの商品は現在ご購入いただけません。イタリア料理店は日本人にもっとも親しまれる料理の一つになり、イタリアン・レストランの三色旗が日本中至るところにひるがえっています。この本は、イタリア料理が愛される理由を解き明かすために食材や食習慣のルーツを探り、イタリア料理の本質が「健康に良い食事」「地方毎の多様性」「人情あふれる食卓」の3つに行き当たると説いています。◇著者略歴1933年京都市に生まれる。授与され、1999年イタリア政府から大騎士の称号を授かる。送料は全国一律380円(税込)です。代金引換をご利用の場合、配送手数料とは別に代金引換手数料300円(税込)が別途必要になります。