野菜-葉野菜こんにちは、MICHIです。緑の葉野菜ってどんなものがあるかと聞かれたら何を思い浮かべますか?私はたくさんある中で小松菜を思い浮かべます。インコがいるからかもしれませんがほうれん草はえぐみがあるので毒になってしまうということもあり小松菜を常備しています。小松菜の本来の旬は冬です。旬の野菜は一年のうちでも、その時の栄養価が高いので旬に食べるのがおすすめです。1.小松菜は、ほうれん草より鉄分やカルシウムが多いこと。多く、風邪予防におすすめ。3.小松菜は、クセがなく食べやすく、下ゆでが不要なこと4.まとめ1.小松菜は、ほうれん草より鉄分やカルシウムが多いこと。ほうれん草の方が栄養価が高いイメージがあるかもしれません。カルシウムや鉄分でみた場合は、小松菜が上になります。2.8mg※ほうれん草の方が栄養価が高いのは、ベータカロテンやカリウムの方です。多く、風邪予防におすすめ。39gわずかながら、ほうれん草を上回っています。3.小松菜は、クセがなく食べやすく、下ゆでが不要なこと時間がないときに、切ってすぐに使いたいときには小松菜が便利です。小松菜と油揚げの煮浸しを作りました。下ゆでしないことで、栄養価が流れてしまうのを防ぐメリットもあります。卵と小松菜のサッと炒め4.まとめ小松菜のおすすめな理由はお分かりいただけたでしょうか?ほうれん草や小松菜のそれぞれいいところがありますのでおいしく食べられるといいですね。甘くておいしい「ほうれんそう」を選...こんにちは、MICHIです。ブロッコリーとカリフラワーの食べ比べをしてみましょう】こんにちは、MICHIです。昨日は、ブロッコリーについてお伝えし...2020-01-08【手軽に生でもえぐみがなくおいしく食べられるのが魅力な”サラダほうれん草”がおすすめ】こんにちは、MICHIです。(1)注目記事スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。