日本人に愛され、歴史の中で育まれたお酒。”自然の恵みと蔵元の思い、杜氏の技が創り出す繊細な飲み物。”季節の移りと共に酔いを愉しむ。麹から生まれた麹酸は、毛細血管の活性化を促し、冷え性、肩凝り。細胞の活性化にも寄与し、皮膚の新陳代謝を高め、古い角質を取り除き、すべすべのお肌へと変貌させてくれます。酒風呂は、毛穴の掃除、老廃物の除去、血行を促進してくれるため、艶やかなお肌になります。人気の「ひめぜん」が2008年春に装いを変えリニューアル。アルコール10%、Sweetの甘さが気になる方のために生まれた新バージョンです。華やかな香りと爽快感のある酸味。酒米を使用した四段仕込みの、大変コストパフォーマンスに優れたお酒です。冷や、常温、ぬる燗、上燗でお楽しみ下さい。度数も14度と低めなのだが、飲み口ごたえのある辛口酒といった感じである。後口にわずかな米の旨みを残すが、基本的に終始辛口である。いつでも、どこでも、行楽シーズン花見などには若年層にも愛飲され、手軽に楽しめるお得な酒カップ。常温・カップのままでの冷や、燗でもOK。淡麗ながらしっかり味の有る辛口タイプ。「熟成を経て、しっかり味があり、しかもキレのある酒」。福岡の酒好き酒屋たちが集まって造った酒。福岡の酒というと旨口、甘口を想像するが、辛口の仕上がりである。切れも良く、食事の邪魔をしない。使え様々な用途に大活躍。ラベルには金色を使っています。本醸造でありながら吟醸酒と同じように手間隙を掛け、低温で長期発酵、従来の本醸造のイメージを刷新する新しいタイプのお酒。低温でじっくりと発酵、豊かなコクと風味を引き出した本醸造酒。冷用から燗までそれぞれお楽しみいただけますが、「山田錦」ならではの味わいが生きる燗での飲用が特におすすめです。お酒を飲む前にも、飲んだ後にも!二日酔いが気になる方、食べ過ぎが気になる方に。3種のウコン+3種のハーブ、沖縄県産品100%使用お酒を飲む前にも、飲んだ後にも!二日酔いが気になる方、食べ過ぎが気になる方に。香り豊かで、フルーティな味わいで、のど越しもよくとても飲みやすく仕上がっています。【日本酒復活の切り札に!との願いから。こだわりの2回常圧蒸留で、豊かなコクと風味が生まれました。味わい豊かな40°の原酒、熟成に適した特製の甕につめてました。飲んだ日の翌朝、後悔してしまう方。山田錦を贅沢に使い、低温発酵で丁寧に醸造した吟醸酒で、さっぱりとした上品な辛口で、玄海灘などの海の幸の旨さを一層引き立てる博多の地酒です。大吟醸並みの手間ひまをかけて仕込みました。いた香り、キレる辛口。香りがよいことはもちろんですが、落ち着いた味わいで食事と共に楽しむことができます。720mlコクのある深い味わいを実現しました。冷やでも燗でも美味しいお酒です。キレもあるいバランスの良い仕上がりです。1800ml香りがよいことはもちろんですが、落ち着いた味わいで食事と共に楽しむことができます。初代六郎右衛門の名を冠した限定吟醸生酒。新酒らしいい、フルーティさと、上品な吟醸香。爽やかな喉越しが楽しめますので、お料理にはとても合いやすく、選びません。辛口と位置づけされておりますが、新酒の為か、強い辛さを感じません。圧を掛ける前に採りだしたこだわりの逸品です。ナント低温貯蔵された大吟醸酒を2割程ブレンドしています。主原料である春ウコン・紫ウコン・秋ウコンは100%沖縄産を使用。糸島産・山田錦を丹念に磨き、大事な娘を育てるように愛情込めてじっくりと低温で発酵。フルーティーな香りと、ほのかな甘味が口の中でふわっと広がります。フルーティーな香りと、澄んだ味わいのバランスが絶妙な大吟醸酒。ような芳香のある調和のとれたお酒です。吟を遊ぶ、華やかな香りを楽しみ、ふくらみのあるお米の甘みを楽しむ。贈り物などにもご利用下さい。フルーティーな香りと、ほのかな甘味が口の中でふわっと広がります。フルーティな香りとキレの良い味わいを引き出した大吟醸酒です。冷や、常温でお楽しみ下さい。大吟醸...上品な吟醸香と、すっきりとキレのある軽やかな味わいが絶妙のバランスを醸し出しています。一年一回出荷の特別限定酒。生まれたてのお酒のフレッシュな風味を封じ込めた特別なお酒。数々のフルーツを連想させる華やかな香りと喉越しの良さが特徴のやや辛口の大吟醸です。初代蔵元の名前をいただいたシマヤ限定酒・軽やかでやさしい吟醸香です。圧力をかけず、自然に滴り落ちる「しずく酒」だけを集めた贅沢なお酒。上品な吟醸香、すっきりとキレのある軽やかな味わいが絶妙のバランスを醸し出しています。大吟醸の中でも「しずく取り」で絞るため少量しか生産できないフルーティーな酒。冷やしてお飲みください。文字通りうるわしさ漂う大吟醸。香り高くしかも落ち着いた味は、着物からちらりとのぞく白い素足のよう。冬の厳寒の時期に低温発酵で醸させた酒。冷や、常温、ぬる燗でお楽しみ下さい。【福岡の酒】三井の寿(みいの...芳醇なフルーツ香と膨らみのある円やかな味わいが特徴で、白身の刺身や豆腐料理などのあっさり系の料理との相性が抜群です。冷やでの飲用をオススメ。第一印象が大事な初デートや初めての商談など・・・。パーティーやコンパなど新しい方や大切な方との出会いのタイミングで。ハーブの香りがさわやか。スタミナ源として親しまれているニンニクを自己発酵・熟成させた『発酵黒にんにく』の粉末に、栄養価も高く、注目の健康食品素材、『マカ』の粉末を配合。系の料理との相性が抜群。超辛口といいながらもすっきりした後味が楽しめ、のみやすいのが特徴。太閤秀吉も絶賛した室町時代の製法を再現。アルコール8.0〜8.9%。爽やかで甘酸っぱいフルーティな味わい。冷やしてそのまま飲むのはもちろん、夏場はシャーベット状に凍らせて「みぞれ酒」。柑橘類との相性も抜群なので、季節の果実や果汁で割ってカクテルもお奨めです。穏やかな香りと、まろやかな旨み。刺身、煮物にも良く合います。1800ml食中酒として最適な主張しすぎない味わいが料理の味わいを見事に引き立てます。新酒の槽口から垂れた酒をそのまま瓶詰めして氷温で夏越え熟成をさせた逸品。微炭酸から来る柔らかな酸味が特徴。庭のうぐいすのニューフェイス。非常にすっきりした印象。食中に飲むのに最適で、程よい香りとコクがバランスよく調和しています。当店オリジナルの純米酒です。福岡の蔵元に「口ざわりはやさしく、日本酒独特の風味が感じられる純米酒」をと、お願いして造っていただいています。毎晩の晩酌に最適な、コストパフォーマンスの高い逸品。旨みを残しながらキレのよい辛口に仕上がっています。[福岡県]流行りものに飽きた呑ん兵衛の心を離さない酒。軽やかな香りと風味を引き出した純米酒です。冷や、常温、ぬる燗、上燗でお楽しみ下さい。この純米酒は一押しです。落ち着いた味わいが特徴。濃くもなく淡麗でもないが味はしっかりある旨くちのお酒。生の新鮮な風味と味わいが特徴。濃くもなく淡麗でもないが味はしっかりある旨くちのお酒。クセもありますがお米の旨味が十分に引き出されていて繊細ではなく荒削りながらもほっと安心できるお酒。1800ml日本酒の素晴らしさを世界に。辛口、ふくよかな旨みと爽やかな喉ごし・バランスのとれた美味しさ。ほのかな吟香りとさらりとしたほど良いコクをもつ、やや辛口のお酒ほのかな吟香りとさらりとしたほど良いコクをもつ、やや辛口のお酒。福岡県らしい辛口でも甘口でもない芳醇な旨口に仕上げました。新酒の槽口から垂れた酒をそのまま瓶詰めして氷温で夏越え熟成をさせた逸品。