セミナー・イベント情報セミナー・イベント情報お役立ち情報ビジネステンプレート用語解説ビジネステンプレートIT部門や企画部門の方にとって便利な、さまざまなテンプレート(様式)をご用意しました。Bizコンパスに会員登録(無料)いただくと、いくつでも自由にダウンロードできます。耳にしたことはあるけれど、よく分からない......そんな言葉をピックアップ。重要な用語には、A4一枚で説明できるワンペーパーダウンロードもご用意しました。ITニュースのお供に、上司へのとっさの説明に、ぜひご利用ください。Show」(ノーショウ)という言葉が、飲食業界で話題となっています。Showとは、飲食店を予約した客が、店舗への連絡をせずに当日来店しないことを言います。飲食店にとっては、人件費や食材費が無駄になってしまうだけでなく、他の来店者の入店を妨げる機会損失にも繋がってしまいます。show(飲食店における無断キャンセル)対策レポート」を発表しています。Showによる損害は、飲食業界全体でなんと年間で約2,000億円とも言われていることが明らかになりました。Show対策が紹介されています。今回は、それらの対策について事例とともに紹介します。showを防止するためには、店舗側が客に予約の再確認(リコンファーム)を行うという対策が考えられます。全ての予約に対し、従業員が電話などでリコンファームを行うことは、店舗側の負担にもなり得ます。人手不足の飲食店にとっては、店舗側の業務負荷になってしまい、現実的ではありません。そこで期待されるのが、ITを活用した対策です。AIとRPAを組み合わせたあるサービスでは、AIが予約者に対し、SMSまたは電話で、自動で予約内容を再確認します。顧客が予約内容の変更を申し出た場合は、RPAによって自動でキャンセルや予約時間の変更を行います。そのため、従業員がわざわざ電話を掛けてリコンファームする必要はありません。