三重県四日市の名物「とんてき」。分厚く切った豚肉にウスターソース等を使う濃厚ソースを絡めご飯がすすむボリュームタップリな豚肉料理です。お家で楽しめるお手軽レシピを紹介。40分おすすめ2おすすめここがポイントお肉に小麦粉をまぶす事でたれが絡みやすく、パサつかずしっとり美味しく仕上がります。特選丸大豆しょうゆ...大さじ1●砂糖...大さじ1/2作り方1にんにくは芯を取り薄切りにする。2豚肉は塩こしょうし2cm幅に切り離さない位の切り目を入れ塩こしょうし、小麦粉を薄くまぶす。3【A】を合わせておく。4フライパンに油を熱し1のにんにくを炒め香りが立ったら2の肉を入れソテーする。5焼き色がつけば3のたれを加え全体を絡める。6皿に千切りキャベツ・5の肉を盛り付ける。7カットしたトマト・アスパラを添える。