更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。疲れた夜も忙しい朝もあともう1品!というときにも大助かり本格派にアレンジ柔らかく瑞々しい新玉を鍋で煮込めば頬がとろけるようなスープに2013年11月05日公開しました/2019年03月20日更新しました材料(1人分)新玉ねぎ...小1個(約100~150g)ベーコン...1/2枚(A)コンソメ顆粒...小さじ1/2(約1.5g)(A)塩...少々(A)こしょう...少々(A)水...100ml新玉は3日以内に調理!1新玉ねぎは水分が多いため、冷蔵庫に入れても2~3日で傷んでしまいます。鮮度が落ちないうちに買ったらすぐ調理しましょう。大きいサイズの新玉ねぎでも大丈夫?2大サイズでも大丈夫です。その際は新玉ねぎに十字の切れ目を入れる前に、横半分に切りましょう。中まで火が通りやすくなります。普通の玉ねぎでも作れる?問題なく作れます。新玉ねぎのほうが柔らかくトロトロにほぐれるので、スープと一緒に頬張るのにぴったりです。普通の玉ねぎは味がぎゅっと凝縮されているので、そのまま丸ごと食べるレシピがおすすめですよ。作り方(調理時間:8分)1新玉ねぎを切る新玉ねぎは上に十字の切れ目を入れます。バラバラに切り離さないように、下の部分を1/3程度残して切りましょう。大サイズなら横に2等分して使う新玉ねぎが大きめのサイズなら、横方向に2等分してから、それぞれ切り離さないように十字の切れ目を入れましょう。耐熱容器に新玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをかけてレンジで加熱します。加熱時間の目安は500Wで4分30秒、600Wで4分です。新玉ねぎにつまようじがすっと通るようになればOKです。してふんわりラップするの?3ぴったりラップをすると、蒸気の圧力でラップが破裂します。食材が高温になるなど危険なので、ラップはふんわりかけましょう。3ベーコンを切るベーコンは5mmの角切りにします。4材料を加える玉ねぎの器に切ったベーコンと(A)をすべて加えます。塩は控えめのほうがうまうま味が引き立つベーコンに塩分があるので塩は少々にするのがおすすめです。新玉ねぎの本来のうま味がじっくりと味わえます。少々ってどのくらいの量?4一般的に「少々」は親指と人差し指でつまんだくらいの量です。0.5g程度を目安にしましょう。耐熱容器にラップをふんわりとかけて再度、レンジで加熱します。加熱時間の目安は500Wで1分30秒、600Wで1分20秒です。6盛りつけて完成!レンジから取り出せば、完成です。あればカイワレ大根やパセリなどの薬味を散らすとキレイですよ。鍋で煮込んで本格派にアレンジ!新玉ねぎは生のままでも美味しいですが、鍋で煮込めば簡単に本格派のスープが作れます。材料をすべて鍋に入れ、中火で沸騰させたら弱火にして20分ほど煮込めばトロットロに崩れ、爽やかなうま味が溶け出した金色のスープが味わえます。玉ねぎはそれ自体が“美味しいカプセル”なので、手間暇をかけなくても十分に本格的な1皿が完成します。nanapi編集部)追記した箇所一覧12018年03月09日「新玉ねぎの鮮度」について追記しました。22018年03月09日「新玉ねぎのサイズ」について追記しました。32018年03月09日「ラップのかけ方」について追記しました。42019年01月18日「少々の分量」について追記しました。このライフレシピを書いた人RENこのライフレシピに関係するタグ#たまねぎを使った料理#春に食べたい#今日のスープ#ベーコンを使った料理#おかずもう一品#コンソメ・ブイヨンを使った料理#電子レンジだけ料理ツイートシェア送るはてブ共有Twitterで紹介!nanapiモーメントで紹介しているツイートです。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。