́▽`)/♪♪とにかくグリルで茄子を焼き、皮を剥いてゴマ油、塩、擦りゴマ、おかかで和えるだけなんです。要するに焼き茄子を作ってから味を付けて和えちゃうってやつ。́▽`A``*茄子2本はグリルでじっくり焼いて、とにかく焼いて、皮をスルスル~っと剥けるまでにします。*熱いので気をつけて皮とヘタを取り、大きめ茄子ならざっくりと3等分くらいに切ってボールにあけ、水分が出てたら捨てる。*ゴマ油大1、擦りゴマ大3~4、塩小1(お好みで)、鰹節ひとつかみを全部入れて和える。ゴマ塩味なので、しっかりめに塩をします。味をみて調整して下さい。́▽`)/とろーーーーーーん具合がなんとも~。ゴマ風味と茄子がちょっと好きでした☆ダンナっちもこちらにハマり。茄子の大量買いをしては、この副菜が毎日食卓に。