キッチンさつまいもブレッド甘さ、油分控えめ、簡単さつまいもブレッドです。型にクッキングシートを敷いておく。ベーキングパウダー・重曹はあわせてふるっておく。オーブンは170度に温めておく。作り方1サツマイモは、キレイに洗って、皮付のまま、アルミホイルに包み、200度のオーブンで1時間加熱します。竹串を刺すと、すっと通るくらいに柔らかくなればOKです。火傷しない熱さになったら皮を剥き、マッシャー(又は木ベラ)で、しっかりと潰しておきます。2ボールに卵と三温糖を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせたら、蜂蜜→オリーブオイル→ヨーグルトの順で、しっかりと混ぜ合わせます。3さらに、1のさつまいも→ラムレーズンの順に加え、その都度よく混ぜ合わせます。43にあわせてふるっておいた粉類をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさが完全になくなるまで混ぜ合わせます。5用意しておいた型に生地を入れ、型をトントンと軽く落として生地をならし、ゴムベラで中央をくぼませてから、170度のオーブンで40分焼く。6焼き上がったら楊枝をさしてみて、何もついてこなければOKです。生地がついてきたら5分ずつ焼いてテストしてみてください。型から外して網の上で冷まします。