白身魚は食べやすいですよね。白身魚をレンジ蒸しして、コーンクリーム缶でソースを作ります。♪*白身魚は軽く塩こしょうして、お酒を大2程振ってラップをし、レンジチンする。(500wで6~7分)そのまま冷ます。鍋にバター大1を熱し、ベーコン(厚切り)の5mm幅くらいにCUTしたのをよく炒め、小麦粉大1を混ぜ炒る。*ここにコーンクリーム缶2分の1を入れ、とろみがつくまで混ぜる。*コンソメ少々と塩こしょう、生クリーム大2で伸ばして味をつける。白身魚ならなんでも合うと思います^^コレは先日作った「ピーマンの佃煮」です。ピーマンが沢山あったので、全て千切りにして、オダシ汁と醤油、みりん、砂糖で水分がなくなるまで煮詰めて、おかかとゴマを混ぜたもの。