梅翁園の梅干は、現在社長の祖父が昭和17年に泰地成光商店として創業したのが始まりです。梅干しのトップブランドと呼ばれている「紀州南高梅」は皮が薄く柔らかいのが特徴です。一粒一粒職人さんたちの思いがこもっています。梅の実が木の上で黄色く熟して落ちるまでじっくり待って収穫された完熟梅を使用しています。収穫後すぐに塩漬けされ、傷がつかないように地元みなべの梅農家の方々が丁寧に作業を行っています。創業以来、数えきれないほどの試行錯誤や研究を繰り返して誕生した「調理梅干し」。こだわりの梅干し4種類、どれも本当に美味しそうですよね!早速一つ一つ紹介していきたいと思います。梅翁園の紀州南高梅を使用した梅干しは全部で9種類あります。こちらのお試しセットには梅翁園で特に人気の4種類「あっさり」「あかね」「さち」「スイートはちみつ」が入っています。名前の通り、見た目もとてもあっさりとした梅干しです。白いご飯と一緒にいただきました。塩分も5%と控えめでとても食べやすいです。ほんとうにあっさりしているので何粒でも食べられそう。梅干しの酸味もしっかり聞いていてご飯も進みます。この梅干しならお子様でも食べられそうなちょうどいい酸っぱさの梅干しです。★★★パッケージを開けた瞬間、紫蘇のいい香りがしてきます。この赤みが食欲をそそります。果肉もとても肉厚で旨味も効いていてとてもまろやかな梅干しです。★★★★こちらの「さち」も開けた瞬間にしそとカツオの風味がいっきに香ります。こちらはお試しセットの中で梅干しの入っている個数が少なめでしたがその分梅干しが大きめで肉厚です。一緒にまぶしてあるかつおの削り節にも絶妙な旨味が効いています。はちみつと黒糖で漬けたまるでスイーツのような梅干しです。優しい梅干しの色にホッとします。コクのある旨味と爽やかな酸味、肉厚でジューシーな梅干しです。人気ナンバーワンなのも納得。こちらは酸っぱい梅干しが苦手な方やお子様にも自信を持ってオススメできます。はちみつと黒糖が効いていて、とっても甘くておいしいので疲れているときに緑茶と一緒にいただきたいですね。こちらのスイートはちみつもご飯と一緒に。甘くてほっとする味です。1000万粒売れてるスイートはちみつ梅まとめ今回梅翁園の梅干し4種類をお試ししました。どの梅干しもそれぞれの美味しさがあり、一粒一粒から梅農家さん、職人さんのこだわりが伝わってきました。こちらのお得なセットは一世帯3セットまで注文可能だそうです。金融関係の会社で契約社員として働く梅干し好きの普通の37歳。梅干しとビールが大好き。翌日のむくみ、たるみ、眠気と戦う日々。大好きな梅の魅力について綴っていきたいと思います。玄米ご飯が苦手な方もきっとおいしく食べられると思います。「梅味」レビュー2019年、梅の開花の時期に合わせてカルビー株式会社、人気6ブランドより「梅味」が期間限定で新商品しました。紀州の梅』『...梅しごと樹齢100年の梅の樹から取れた青梅で梅酒作り青梅を使って梅酒を簡単に作る事ができます。自分で作った梅酒は購入した梅酒よりも断然おいしいですよね。温かい冬や夏でも冷えが気になる方に身体がぽかぽか温まる生姜入り梅湯のご紹介です。紀州産完熟南高梅を天日塩で漬け込むと、30日ほどで梅の果実水とクエン酸などを...梅しごと1リットル瓶でお手軽梅酒作り梅酒作りに挑戦してみたいけど大きな瓶だと負担になるという方は1リットル瓶で手軽に梅酒を作る事ができます。中学1年生(陸上部)のお母さんです。子供が美味しいと言ってくれる梅干料理を日々研究中。健康にも美容にも嬉しい効果のある梅干しをもっともっとたくさんの方に広めていきたいです。おすすめの梅干しがあったら教えてください。