キッチンミルクティープリンマイルドな優しいミルクティー風味の簡単プリン。ここでは、茶葉は、ミルクティーに合うアッサムを使いました。好みの茶葉でお楽しみ下さいね。甘さ控えめなので、甘みが足りなく感じた場合、粉砂糖をな多めにかけたり、蜂蜜やメープルシロップをかけて下さいね。アーモンドスライスをトッピングすると、香ばしさもプラスされ、ちょっぴりオシャレな雰囲気に♪なったつもりです。ゼラチンを入れ、ふやかしておく。牛乳・砂糖を鍋に入れ、中火にかけ、砂糖をヘラで混ぜとかします。時々混ぜながら2分間煮出します。ふやかせておいたゼラチンを加え、完全に混ぜ溶かします。ボールに漉し入れます。生クリームを加え、泡立て器で混ぜ合わせます。氷水を入れたボールを用意して、ボールの底に氷水が当たる様に重ねて、軽くトロミが出るまでヘラで混ぜる。容器に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固まったら出来上がりです。お好みで、オーブンでほんのり色づくほど空焼きしたアーモンドスライスと粉砂糖、ミントをトッピングしてね。