簡単レシピCOOKLABO☆英語で簡単料理動画YouTubeで日本のカワイイ家庭料理やお菓子の作り方を英語のレシピ動画で紹介しています。投稿を表示しています。投稿を表示しています。温泉まんじゅう発祥の地は伊香保温泉らしいです。茶色い伊香保温泉の色にちなんでおまんじゅうも茶色で作られ、それが今では全国で温泉まんじゅうとして売られているようです。■作り方1、耐熱ボウルに黒糖と水大さじ3を入れ、レンジに1分半かけ、よく混ぜ溶かす。2、水小さじ1で溶いた重曹を加え混ぜる。3、薄力粉をふるい入れ粉気がなくなるまで混ぜる。4、あんを16等分にして丸める。5、生地も16等分にして薄く丸く広げ、あんを包む。*しっかり包めずはみ出ていても大丈夫です。6、おまんじゅうをお皿に並べ、フライパンにそのお皿を置き、水を1/3の高さほどはり、蓋をかぶせ(布巾で包んで水滴がおちないようにする)、中火で8分蒸してできあがり。食べきれなかったおまんじゅうはラップに包み冷蔵もしくは冷凍も可能です。OCHIKERON冷蔵庫の余り物でパパっと作れるお助けレシピ!パラパラチャーハンを作る時のポイントは室温にもどしたご飯を使い、分量は2人前くらいにすることです。小さじ1■作り方1、焼豚は5mm角に切る、長葱も同様の大きさに刻む。卵は溶きほぐしておく。2、フライパンにサラダ油を熱し、長葱と焼豚を加えサッと香りが出るまで炒める。強火にして溶き卵を加えフライパン全体に広げ、ごはんを加え手早く炒め合わせる。3、卵がまんべんなく散りパラパラになったら中華だしの素と塩胡椒で調味する。醤油を鍋肌から流し入れ手早く炒め合わせてできあがり。京都のお土産に母親が四角いいなり揚げを買ってきてくれたので三角の関西風のいなり寿司を作りました。関西では五目飯などの混ぜご飯を混ぜるようですが、シンプルな寿司飯にしています。大さじ4■作り方1、米はかために炊いておく。すし飯モードがあればそれで炊く。2、ご飯を炊いている間に油揚げを煮る。油揚げは1枚ずつまな板の上に縦長に置き、菜箸を転がして開きやすくする。半分に切り、破らないように丁寧に袋状に開く。3、たっぷりの湯に入れ、浮いてきたらしゃもじでおさえ、サッと油抜きをする。ざるにあげ、ぬるま湯で洗う。3〜4枚ずつ重ねて、手ではさんでしっかり水気をきる。4、鍋にBと油揚げを入れて火にかけ、煮立ったら落とし蓋をして弱火で煮汁が1/4程度になるまで約20分煮詰める。できあがったらそのまま鍋の中で完全に冷ます。数時間から一晩そのままにしてOK。5、冷ましている間にすし飯を作る。Aをよく混ぜてすし酢を作る(もしくは市販のすし酢を使ってもOK)。炊きたてのご飯にすし酢を加え切り混ぜ、白炒りごまを加え混ぜる。20等分にして軽く丸くにぎる。6、油揚げの煮汁をしっかりきり、すし飯を油揚げの中に入れ、袋を閉じる。OCHIKERON豆腐と野菜で栄養満点!卵を使わないビーガンレシピです。お好みで仕上げに塩胡椒をした卵でとじても良いです。大さじ1■作り方1、豆腐はキッチンペーパーに包んでお皿にのせ、レンジに3分かけて水切りをする。枝豆は解凍してさやから出す。2、玉葱は薄切りに、にんじんは細切りにする。3、フライパンにごま油を熱し、玉葱、にんじん、しめじを加え炒め、しんなりしたら豆腐を手でくずしながら加え更に炒め、Aを加え、汁気がなくなったら枝豆を加え、塩で味を調えてできあがり。400ml塩胡椒パセリ■作り方1、かぼちゃはレンジに数分かけやわらかくしてから皮をむき角切りにする。2、鍋にバターと玉葱のくし切りを入れてしんなりするまで炒める。3、かぼちゃと水とコンソメを加えて7~8分かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。4、ミキサーで滑らかになるまでかくはんする。5、豆乳を加え弱火で温め塩胡椒で調味する。6、器にそそぎ、パセリを散らしてできあがり。大さじ2■作り方1、海老は塩胡椒と酒をふる。長葱はみじん切りにする。2、サラダ油大さじ1を熱し炒り卵を作っていったん取り出す。3、サラダ油大さじ1で海老を炒め、火が通ったらごはんと葱を順に加え炒める。卵をもどして、中華だしの素と塩胡椒で調味する。醤油を鍋肌から流し入れ手早く炒め合わせてできあがり。子供もモリモリ食べる食べやすさ。焼豚と煮豚は別物ですが、日本ではラーメンに乗っている豚肉はチャーシューと呼びます。他の5分レシピはこちら:https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4NlXzlwnxb_Jo9S5MCRBSz9-豚しゃぶロース肉のように大きくて薄い豚肉を使うのがポイント!小さいと巻けないし、分厚いと肉が都合良く塊にならない恐れがあります。■作り方1、豚肉はAにつけて下味しておく。2、豚肉を1枚ずつ広げまな板に隙間なく重ね並べる。3、肉を端から巻いて豚肉ブロック風にまとめる。4、クッキングシート(クックパーなど)を正方形(30cm四方)に切り広げ、中央に3の肉をのせ、斜め切りにした長葱をまぶす。5、動画参照の手順で包み、耐熱容器に乗せ、700wのレンジで5分加熱する。6、肉を一旦取り出し、7mm幅くらいに切り分け、肉汁に戻して盛り付け出来上がり。■作り方1、鶏肉はAで下味をする。2、Bは混ぜ合わせておく。3、冷凍ブロッコリーは解凍する。玉ねぎは薄切りに、しめじはほぐしておく。4、耐熱ボウルに野菜を入れ、レンジに3分かけて火を通し、軽く塩をふって味付けをする。5、フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、鶏肉の汁気をふいて皮目を下にして入れる。蓋をして中火で3分焼いて返し、反対も3分焼く。6、蓋をとり、Bを加え、強火でとろりとするまで煮詰める。7、丼にごはんをよそい、鶏肉を切り分けてのせ、野菜を添え、フライパンに残ったタレをかけてできあがり。■作り方1、丸いパンがなければ丸型でロールパンなどを切り抜く。2、バターとグラニュー糖を白っぽくなるまですりまぜる。卵を少しずつ加えながら混ぜる。赤と黄のジェルカラーでオレンジ色に色付けをし、お好みでバニラエッセンスで香りづける。3、薄力粉とベーキングパウダーをふり入れ、クッキー生地がまとまるまでさっくり切り混ぜる。4、パンにクッキー生地をぬりつけ、ラップで包んで形作る。ラップをはずし、グラニュー糖をまぶして天板に並べる。スケッパーなどを使って縦線をランダムに入れる。ピスタチオやくるみやパンプキンシードなどをヘタに見立てて刺す。5、オーブンを180度に予熱する。その間パンは冷蔵庫で休ませておく。6、180度のオーブンで10分焼く。※オーブンによって焼き時間が異なる場合があります。(動画レシピ)豆乳を使ったヘルシーな生チョコです。クックパッドのバレンタイン用ロゴをお願いされたので作りました。したラングドシャークッキーで薄い板チョコをサンド。OCHIKERON原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレー...ふんわりしっとり卵なし厚焼きホットケーキ(動画レシピ)外はカリっと、中はふんわりしっとり口どけ最高な高さ4cmの分厚いホットケーキの作り方です。(オチケロン)日本の簡単で楽しくて美味しい家庭料理を海外の人にも知ってもらいたくて2011年4月20日からYouTubeで料理動画を作っています。少ない材料と行程で作れる料理やスイーツを中心に紹介しています。海外の人には本格的な和食のイメージが強い日本食ですが、そうではない現代の家庭料理の感動を知ってもらえたらいいなと思っています♪https://www.youtube.com/user/ochikeron以前はcookpad、レシピコンテスト、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、am/pmで黒五目おにぎりが商品化されたり、国内で活動をしていました。SharemixiB-note女神の料理レシピまぐまぐ!ミニまぐ('Θ')参加しています無断転載、無断コピーなどはお断りします。レシピについてのご意見・ご感想はこちら。