今日は両河内のやる気のある茶農家の集まり「茶柱会」の視察です。はじめに訪問したのは牧之原大地の北にある御林茶業組合です。全員の面積を合わせて19haです。120k-2ラインで、このあたりでは決して大きい工場じゃありません。今日はかなり深い話まで「杉本さん」が話してくれましたとても朗らかな方です。金額については言えませんが、両河内の共同工場の3倍近くの値段でしたなんで高く売れるのか?一番は土地柄。その結果、生産量に比べて取引先が多くなったのだそうです。売り込まなくても向こう(お茶屋さん)から声がかかる。御林の武器の一つは深蒸しの「あさつゆ」です。ここまで鮮やかなグリーンはこのお茶だけと言っても過言ではない。味はトロッとさっぱりしていました。当たり前のようですが、協同工場ではなかなか難しい事なんです...なぜか?自分が頑張って素晴らしい茶葉を持ってきても他人が適当な葉を持ってきたら、結果的に製品は普通のお茶になってしまう。やる気を維持するのが大変。そこで御林では生葉格付け機を使う事と目視でしっかり評価しています。次は肥料屋さんへ行きます。(7)最近の記事ブログおわります。(07/29)じろ:アジサイ咲いた。(06/21)NANASHI:アジサイ咲いた。