春バルまであと約1か月となりました。バスクのオーナー)なぜか最近偶然出会います。写真は前回お会いした時のものですが、昨日も飲んでいたらこんな感じで現れて、近くの席に座りました。そこで自然と話をしたわけなのですが、色々な話の中で、世界料理学会というバル街の翌日に行われるイベントになぜ「世界」という名前を付けたのか、という質問をしたら、深谷さんは「いい質問だ」と言わんばかりに目を輝かせて、その理由を話してくれました。私も酔っていたため、細かなことは忘れましたが(苦笑)、コマーシャリズムに乗らない本当のイベントをやりたかったようで、主催者がシェフであるが故に企画できる内容で開催すると、招待された世界のトップシェフたちは、参加前は気乗りしない様子から一変し、帰る際には「深谷、何かあったら何でも協力するよ」と喜んで言うそうです。面白いことに、世界料理学会では、世界のシェフを呼ぶ際、他の料理イベントのような飛行機のファーストクラスを用意せず、エコノミークラスを用意するそうです。ファーストクラスはシェフ本人だけですが、エコノミーながら2名分用意しているとのこと。これが招聘されるシェフには好評を得ているようです。その他にも、なるほどと思えるような話がたくさんありました。そんな話とは別に、雑談をしていましたら、納豆とワインは合うのか、ということをこの私が言い出し、近くのコンビニまで納豆を買いに行きました。後から聞いたら、その間に深谷さんは「合わない」と言ったそうですが、実際にやってみて、合いませんでした(笑)ワインを飲んでから納豆を食べる、納豆を食べてからワインを飲む、そのどちらも味の強さが納豆の勝ちとなっていました。そんなくだらないことで楽しんでもおりました。いつもお読みいただきありがとうございます。日本ブログ村北海道風景写真ランキングに参加しました。二つのクリックお願いします。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。>>函館に住み働き生活しながら、日々感じ考えたことをジャンル問わずに書き綴ります。函館の素顔をあまり上手く撮れない写真でご紹介もしてまいります。13:54こんにちは。