煮物COOKLABO☆英語で簡単料理動画YouTubeで日本のカワイイ家庭料理やお菓子の作り方を英語のレシピ動画で紹介しています。投稿を表示しています。投稿を表示しています。お好みでhttps://www.youtube.com/watch?v=Xwg9drpyEXEhttps://www.youtube.com/watch?v=agsRmI4F2mI■作り方1、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくしぎりにする。椎茸は石づきを切り落とし半分に切る。クレソンは4cmの長さに切る。2、しらたきはアク抜きが必要であればゆでてザルにあげる。3、割下の材料を混ぜ合わせておく。4、フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなり炒め、牛肉を加え炒め合わせる。5、割り下をそそぎ、焼き豆腐、椎茸、クレソンの茎の部分、しらたきを加え、蓋をして5分煮、火が通ったらクレソンの葉の部分を加え3分ほど煮、しんなりしたら火を止める。6、ごはんをよそった丼に盛り、温泉卵や茹で卵を添えてできあがり。簡単で美味しいのでリピありです☆https://www.youtube.com/watch?v=A_N6pzZ-wNAレンジを使わない場合の作り方も書いています。小さじ1■作り方1、耐熱ボウルにひきじを入れ、たっぷりの水を注ぎ、ラップをして600wのレンジで3分加熱し、2分放置して粗熱をとり、ざるにあげてサッと水洗いして水気をきる。レンジがない場合は水に20~30分浸してもどします。2、にんじんと椎茸は細切りに、ちくわは薄切りにする。3、耐熱容器にひじきとにんじんと椎茸とちくわを入れ、Aを加え和える。4、ラップをし、600wのレンジで5分加熱し、全体を混ぜてからさらに10分以上放置して馴染ませてできあがり。鍋で煮る場合は煮汁がなくなるまで弱火で約20分煮る。密閉容器に入れて冷蔵庫で3~4日もちます。50g■作り方1、白菜は1枚ずつはがしてサッと洗う。2、白菜と豚肉を交互に4枚セットで重ね、5cm幅に切る。3、鍋のフチから敷き詰める。だし汁で溶きのばし、鍋に入れ、蓋をして火を通してできあがり。■コメント具材は8部目までにして余裕のある鍋を使ってください。小さい鍋だと弱火にしても煮立った時にあふれます。■作り方1、パン粉と牛乳を合わせてふやかす。2、玉ねぎのみじん切りをサラダ油大さじ1でしんなりするまで炒めてお皿に取り出して冷ましておく。3、ボウルに合挽き肉を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。※成形しやすくジューシーに仕上がります。4、塩・胡椒・ナツメグを加え練り混ぜる。5、炒めた玉ねぎ、パン粉、ケチャップを加え、更に練り混ぜ、4等分にしてハート形にする。6、じゃがいもとにんじんはハート形にくり抜いてゆでておく。ブロッコリーはサッとゆでておく。7、フライパンにサラダ油を少々熱し、ハンバーグを中火で焼いて焼き色を付ける。※煮込むので中まで火が通ってなくてもOK8、煮込み用ソースを加え、蓋をして弱火で10分煮込み、仕上げにバターを溶かし、器に盛る。9、ゆでた野菜を飾ってできあがり。大さじ2■作り方1、かぼちゃ、にんじん、れんこんは飾り切りにする。れんこんは水にさらす。さやいんげんは両端を切り落としてから斜め半部に切り、サッと塩ゆでする。2、鍋ににんじんとれんこんとAを入れ中火で5分煮る。3、かぼちゃとぎんなんを加え、味噌を溶き入れ、具が柔らかくなるまで煮る。最後にさやいんげんを加えてできあがり。動画レシピ春におばあちゃんと一緒に大根のハリハリ煮を作った時に「美味しいから作ってみて!」と言われたゴーヤーの佃煮を作ってみました。別に作らなくてもいいけど、作ると分かる、この美味しさwhttps://www.youtube.com/watch?v=FxC4Oqkd4ysゴーヤーの苦みと生姜の辛みがナイスマッチで、ゴーヤーが苦手な人でも苦みが気にならないです。味ぽんとソフトするめいかを使うのがポイント!味ぽんの独特の酸味と風味が甘辛く、するめいかの旨味でごはんがすすみます。大さじ2■作り方1、ゴーヤーは両端を切り落とし縦半分に切る。スプーンで種とワタをこそげとり、3mmくらいの薄切りにする。熱湯でサッと1~2分茹で、ざるにあげて水気をきる。ソフトするめは裂いて食べやすい大きさに切る。2、鍋にAを煮立て、ゴーヤーと生姜とするめいかを加え、中火で汁気がなくなるまで煮る。3、ざるにあげて冷まし、胡麻を和えてできあがり。密閉容器やZiplocに入れて1~2ヶ月冷蔵保存可能です。(動画レシピ)材料も調味料もめちゃくちゃシンプル!美味しいのでぜひ作ってみてください。※あればお好みで■作り方1、じゃがいもは4~6等分に切り、面取りをして煮崩れを防ぎ、水に10分さらしてアクをとる。2、玉ねぎはくし切りにしてほぐしておく。牛肉は大きければ一口大に切る。3、鍋にじゃがいもと玉ねぎを入れ、水をそそぎ、中火にかける。4、煮立ったら弱火にしてアクを取り、玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で3分煮る。5、砂糖大さじ2を加え、鍋をゆすって混ぜ、弱火で3分煮る。6、醤油大さじ2を加え、鍋をゆすって混ぜ、牛肉を点々とほぐし入れる。※少しずつ調味料を加える事で味がしっかり染み込みます。7、中火にかけ、アクが出たら取り除く。8、肉に火が通ったら砂糖大さじ2と醤油大さじ2を加え、落とし蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで弱めの中火で10分煮る。※味をみて砂糖と醤油が足りないと思ったら少しずつ加えて調整してください。9、じゃがいもが柔らかくなったら鍋をゆすって余分な水分を飛ばす。10、器に盛りつけ、お好みでゆでたいんげんを飾ってできあがり。■コメント男爵いもはよく味がしみてホクホクに仕上がります。煮崩れを防ぎたかったらメークインを使うといいかも。大根のハリハリ煮(動画レシピ)そのままモリモリ食べられる、甘さ控えめで美味しい仕上がりです。75ml■作り方1、大根は2〜3mmの薄いいちょう切りにし、塩を軽くまぶして一晩(もしくは数時間)おく。塩をまぶした直後に味をみて、マイルドな塩気があればOK。しょっぱすぎないように注意する。だいたい塩小さじ1くらいがちょうどよかったです。2、Aを鍋に入れて煮立てる。3、大根の水気をしぼる。大根と生姜を少量ずつ交互に鍋に入れて5〜6分煮る。必要に応じてアクを取り除く。4、ざるに移し、煮汁と大根を分ける。5、煮汁を半分の量になるまで煮詰める。6、煮汁の中に大根を入れて混ぜ火を止める。7、1時間そのままにして冷まし、冷めたら煮汁と大根を分けて保存する。大根は密閉容器やZiplocに。煮汁はペットボトルに入れて保存すると使いやすいです。■コメント煮汁を煮詰めないのがポイント!煮詰めると塩辛くなります。茎わかめの佃煮(動画レシピ)春が旬の生わかめ!先日ママがお土産で買ってきてくれました☆https://www.youtube.com/watch?v=PkSmR9XF3nc生わかめはサッとゆでて小分けして冷凍すれば1年は美味しく保存できます。大さじ3■作り方1、生わかめの茎をサッとゆでて水気をきる。加熱すると茶色から緑色に変わります。2、干し椎茸は熱湯に15分浸してもどして細切りにし、もどし汁はとっておく。3、わかめの茎は細切りにする。えのきは石付きを切り落とし半分に切る。しめじは石付きを切り落としほぐす。ぜんまいは水気をきり食べやすい長さに切る。4、鍋に椎茸のもどし汁とAを入れて煮立て、全ての切った材料を加える。5、中火にかけ、時々かきまぜながら15分煮、煮汁が少なくなったら火を止めすりごまを加え混ぜてできあがり。■コメント冷蔵庫で1週間くらい保存できます。冷凍すれば1~2ヶ月保存できますが、水っぽくなる場合があるので、その場合は火にかけて水分を飛ばしてからいただきます。お好みで■作り方1、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。2、鍋にサラダ油を熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、しんなりしたら牛挽き肉を加えパラりとするまで火を通す。3、Aを加え煮立て、弱火にして蓋をして(途中混ぜながら)20分煮る。4、器に盛り、お好みでチーズとパセリを散らしてできあがり。(動画レシピ)豆乳を使ったヘルシーな生チョコです。クックパッドのバレンタイン用ロゴをお願いされたので作りました。したラングドシャークッキーで薄い板チョコをサンド。OCHIKERON原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレー...ふんわりしっとり卵なし厚焼きホットケーキ(動画レシピ)外はカリっと、中はふんわりしっとり口どけ最高な高さ4cmの分厚いホットケーキの作り方です。(オチケロン)日本の簡単で楽しくて美味しい家庭料理を海外の人にも知ってもらいたくて2011年4月20日からYouTubeで料理動画を作っています。少ない材料と行程で作れる料理やスイーツを中心に紹介しています。海外の人には本格的な和食のイメージが強い日本食ですが、そうではない現代の家庭料理の感動を知ってもらえたらいいなと思っています♪https://www.youtube.com/user/ochikeron以前はcookpad、レシピコンテスト、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、am/pmで黒五目おにぎりが商品化されたり、国内で活動をしていました。SharemixiB-note女神の料理レシピまぐまぐ!ミニまぐ('Θ')参加しています無断転載、無断コピーなどはお断りします。レシピについてのご意見・ご感想はこちら。