祭典」、ショコライベントの報告です。レストランウイークのプレイベントとして開催されました。昨年に引き続き多くの方々に参加いただきまして、ありがとうございました。変身が得意なショコラの特性を生かし、さまざまな形で10種類のショコラを味わっていただきました。ヴァローナのチョコレートを使った、わたしのオリジナルレシピ。参加者の皆さまからはとても「おいしい」と大好評でした。時間をかけて作ったレシピだったので、ホッとしました。ヴァローナの各社にご協力いただきました。2017年にヴェトナムにあるメイジ・デモンストレーション・ファームの取材させていただいた際に植樹をしたカカオの木がすくすく育っているようです。