編集部「朝ごはん」まとめTweetシャキッとした食感でサラダに欠かせない「レタス」。イメージは無いかもしれませんが、炒めたり、煮込んでも美味しい野菜なんですよ。春に摂れるレタスは、比較的苦みが少なく甘いのが特徴なので、いろいろなアレンジでたっぷり楽しみたいもの!今日は、シャキシャキ感たっぷりの「春レタス」を楽しむ朝ごはんレシピを集めてみました♪くるくる巻いて♪「さわやかレタス寿司」さっぱりしたすし飯とみずみずしいレタスを楽しむ、フレッシュな春にぴったりのサラダ寿司。色鮮やかな見た目と爽やかな味わいが、お酒のお供やパーティー料理としても持ってこいの一品です。春レタスの甘みとツナの旨みを味わう、忙しい朝にも助かる時短サラダ。レタスを50度のお湯で1,2分程度洗うとちょっぴりしなれた葉もシャキッと蘇るのだとか...。春採れのロメインレタスを使った、素材1品で作るスピードレシピ。熱々でも冷めても美味しいので、お弁当おかずとしてもおすすめです。便利なツナ缶とめんつゆを使った、シャキシャキレタスがアクセントのカルボナーラ風。ツナとめんつゆの旨みをたっぷり吸ったレタスが美味!風味をさらに引き出したい時は、ガーリックパウダーを使用すると◎だそう。煮込まず簡単にできて、トマトやレタスなど野菜をサラダ感覚で食べられるヘルシースープ。レタスに含まれるミネラルやビタミンは、便秘の改善や美肌に期待ができるなど美容効果がたっぷり♪シャキシャキとした食感を残したい場合は、最後にレタスを入れるのがおすすめです。by:みなみさん)詳しいレシピをチェック>>手で簡単に千切れるので朝の調理時間を時短でき、スープや炒め物などのアレンジもしやすいレタス。(日)週末の食べすぎをおいしくリセット♪「ホットサラダ」朝食レシピ5選シェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。