上が面で中に餡が包まれている梅蘭の焼きそば。まねて作ってみました。麺は、普通の中華めん。固めに茹でてから、水で洗ってしめ、ごま油を振っておきました。それを炒め、塩で少し味付けしてから、卵を入れてこんがり焼きます。餡は、冷蔵庫にあったもやしと豚のひき肉。中華だしにオイスターソースとお醤油で味付けをして片栗粉でとろみをつけます。餡を中にして、外側に麺を盛り付けて出来上がり~♪こんな感じだよね?予想以上においしく出来ました~♪ただ、麺が長くて、ちょっと食べづらい。次回は、麺を短めにしてから、作ろうと思います。レシピブログ・にほんブログ村参加しています。←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いしますクリックが応援になります。いつもありがとうございます。疲れも少したまっているかなあ。父の日の買い物、そして、仕事。娘は、毎日部活で帰宅は9時過ぎ。土日も部活で、お疲れの様子。先ほど、ふたりで、マッサージ大会。いやはや、気持ちよくてうとうと。2TopHomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。