【移住】オール電化?メリットデメリット。IHコンロかガスコンロか選択の時!伊豆高原に店舗併用を建てる。GalleryBizu伊豆高原への移住・カフェ経営・伊豆の観光情報など、その時々の思いで言葉を紡ぐ雑記ブログ。【移住】オール電化?メリットデメリット。IHコンロかガスコンロか選択の時!伊豆高原に店舗併用を建てる。2020-02-05【移住】オール電化?メリットデメリット。IHコンロかガスコンロか選択の時!伊豆高原に店舗併用を建てる。移住システムキッチンを決める時に選択肢にあがったのがガスコンロかIHヒーターか。今の時代はやっぱIHヒーターなのかなと漠然と思っていた。決めるとなるとなんとなく...ではいけない。早寝早起きカフェIHコンロおわりにガスかIHヒーターかそもそもIHヒーターってどんなものなの?IHヒーターとは電磁誘導加熱という電気を使って発生する磁力線で鍋を発熱させるその為、ヒーター自身は熱くならない。やけどの心配はなく火事にもなりにくい。鍋を下した直後は鍋の熱でトッププレートが熱くなっているので注意が必要。使える調理器具は基本的には鉄の鍋やフライパンなどの金属調理器しか使えない。銅やアルミなどの調理器具が使えるものも出てきた。非磁性のステンレス鍋等は使えない。火力はガスコンロ5キロワット弱IHヒーター2~3キロワット数字だけ見ると小さく見えるIHヒーターだが熱効率がガスコンロは40~50%IHヒーターは90%その為どちらも同じくらいの火力だという。ガスでもIHヒーターでも特に問題はなさそう。・給湯はお湯を沸かすのではなくエコキュートや電気温水器を使う。・ガス、灯油暖房ではなく床暖房や蓄熱ヒーターオール電化にすることで大きく変わるのはこんなところかな。「次家を建てる時はオール電化にしよう!!」ただ漠然とそんなことを思っていた私。そこで、オール電化のメリット・デメリットを調べてみると・・・。メリット・火を使わない為、火災の危険性が低くなる。・ガスを使わない為ガス料金が無くなる。・ガスコンロを使わない為室温が上がらない。・深夜の電気料金の安いプランが選択できうまく使えば節約になる。・自家発電した電力も使える。デメリット・初期費用が高額。・停電時すべての機能が不能となる。・昼間の電気代が割高になる。・オール電化後のガス併用が困難になる。私の決断は台所ここで問題となるのが冒頭でも悩んでいたガスコンロかIHヒーターか・・・という点。その為、母の意見を尊重。火を使わないほうが安全だと初め家族は考えていた。火が見えないのは何だか変な感じ、やはり使い慣れたほうがいいという意見。それに、お店用の小豆を炊くときに微妙な火加減が難しい。火が見えたほうが微調整がしやすい。使い慣れれば問題はないのかもしれないがやはり長年身に付いたものをこの年になってから新たに覚えるのは気が重いようだ。早寝早起き完全なる昼型生活。深夜の電気代が安くてもあまり利用できないだろう。カフェちょっと待てよ!!そもそも今回は店舗併用住宅。お店の厨房も関係する。̄)まず第一に、お湯を沸かしてコーヒーを入れる。ポットを火にかけ続ける。IHでも可能だろうがなんだか味気ない。それにかなり電気量がかかりそう。それから、ガスオーブンを使う。作品を作ったりするために必ず使用するガスオーブン。̄٥)つまり、考える余地もなくうちはオール電化は無理!!ということで敢え無く断念(lll-ω-)チーンIHコンロ結局ガスと電気の併用にすることとなったが店舗で使うガスコンロが本来なら厨房に3口欲しい。スペースの関係上2口にするしかなかった。その為一口分はIHコンロを使用することに。これなら移動もできるしガスの口がなくてもどこでも使える。探していたのはとにかく小さなサイズのもの。置けるスペースが限られていたのと頻繁に使うことがないので無駄に邪魔にならないことが一番。基本的にはお湯を沸かしたりミルクを温めたりするのに使用するだけ。近くの家電量販店をいくつか回ってみたが大きめのものばかりだった。オープンまでにあまり時間もなく探しに行く暇がなかったのでネットで検索し見つけた。ニトリで購入したミルクパンを使用中。保温しておく時は1で急速に沸かしたい時は5でとても便利に使い分けている。約2.1円だというのでエコだ。炒める、煮る、焼く、蒸すという調理も問題なく行える。お値段もお手ごろ!IHヒーターを使ったことがなかったのでとにかく使ってみよう。これなら失敗しても仕方ないくらいの気持ちで購入できた。IHK-T36-Bおわりに理想と現実のはざまで意味のない検討をしてみたり思い描く夢のマイホームからは少しづつ離れていく感じになんだか少し意気消沈気味。今の気持ちだけではなく長い目で見ていく必要がある。生活スタイルに合った選択の必要性を感じずにはいられなかった。住まいだけならある程度自由になるがお店も併用となると両立するためにかなり制限が出てくる。その辺りは、バランスを見ながらどちらも満足できる形になるよう検討を進めていくのであった。最後までお読みいただきありがとうございました。17:30【移住】オール電化?メリットデメリット。IHコンロかガスコンロか選択の時!伊豆高原に店舗併用を建てる。釣り竿型犬のおもちゃ。【観光】伊豆高原ビールうまいもん処。はてなブログPro愛知県から伊豆高原へ移住し珈琲屋美豆を経営。陶木作家としても活動。話やその時々感じたことを綴っています。無垢フローリングか複合フローリングか。伊豆高原に店舗併用住宅を建てる。ケーブルカーに乗って。大切な人は誰ですか?大事な人は誰ですか?言葉の意味から導き出す、本当に大切な人とは。【カフェ経営】コンビニ珈琲よりカフェの珈琲を飲みたい気分。時間を楽しむという贅沢。幸せになりたい!!地位、名誉、お金がなくても幸せにはなれる!!幸せの感じ方を見直そう。サイトについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!bizucafeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。