2019.01.3019092演劇の街で...「柔らかラム肉」ジンギスカン!岬たんお肉TwitterでシェアFacebookでシェアはてなブックマークでシェアするLINEでシェアするおはようございます。シンガーソングライターの岬たんです。いつも下北沢のお店を中心に紹介しています!下北沢には焼肉屋さんもたくさんあるのですが、今回は少し珍しい、ジンギスカン専門店について紹介します。あずま通り商店街に去年の夏にオープンした「Gakuya」というお店です。中華料理の珉亭や、以前記事でも紹介した「propaganda」からもすぐ近くです。本多劇場グループ発のジンギスカン専門店だそうです。入り口には早速、演劇のポスターが貼られています!メニューはこちら!ジンギスカンのメニューだけでなく、おつまみやデザートもありました。お肉が到着しましたー!定番の「ラムロール」(手前)と、ジューシーな「うす切りやわらかラム」(奥)です。各テーブルのメニューと一緒に「お召し上がり方」も書いてくれているので、ジンギスカン初心者でも安心です。手順に従って、まずは鉄鍋のまわりに野菜を乗せて焼いていきます。鉄鍋が熱くなってきたところで上部にお肉を乗せて、全体に火を通したら出来上がりです。ジンギスカンはあまり食べたことがなかったのですが、想像していたよりも全然お肉に臭みがなく、とても食べやすくて驚きました!焼きたてのお肉が幸せすぎて、ついついビールも進みます。お肉を追加で食べたくなり、「厚切り生ラム」も頼んじゃいました!一度も冷凍されていない生ラムはとっても新鮮です。厚みがある分ふわふわで柔らかくて、これまた美味しく頂きました!店内には演劇のポスターもたくさん貼られていて、下北沢らしさを感じました。本多劇場グループ発のお店ということなので、下北沢で観劇した後に遊びに行くのも良さそうですね。シンガーソングライター「岬たん」。