環境ヌメリイグチはマツ林の地上に群生します。松林以外にもマツがある場所ならヌメリイグチは庭でも公園でも発生します。松の盆栽にも発生したとの記録もあるようです。特徴ヌメリイグチはカサの直径が3〜9cmほどのキノコで、その名の通り、湿気が多い場合はカサの表面全体が強い粘液に覆われています。幼菌時はカサの下の面が白くて薄い膜に覆われていますが、成長する過程でカサが開くことでこれは破れていき、稀にカサのフチの部分に付着したままのものも見る事ができます。カサの形は幼い時で半球型で成長すると平らに開きます。色は黄褐色〜チョコレート色です。管孔部は直生またはやや垂生し、色は淡いレモン色〜黄色を帯びた褐色で、孔口は小さく円形です。ヌメリイグチの柄は長さが5〜10cmで、根元から上部まで太さはほぼ同じ。柄の上部には失われやすい膜質のツバがしばしば見られます。柄の表面の色は白色〜淡いレモン色で、やや濃い色をした細かい点に柄全体が覆われています。肉の色はカサの部分は淡い黄色で、柄の部分はそれよりもやや濃い色をしています。食べ方ヌメリイグチは一度茹でこぼしてから、調理するキノコですが、多く食べると稀に軽い消化器系の中毒症状がでる事があるので、その点には注意が必要です。食べ方としては、ヌメリイグチの強いヌメリを活かした汁物や和え物などのナメコと同じような調理法がおすすめです。別名:滑猪口、ラクヨウ、ジゴボウなど発生場所:ヌメリイグチはマツ林やマツのある公園、庭などの地上に群生。おいしさ度:2ヌメリイグチは傘の直径が3〜10cmほどのキノコで、その名の通り、湿気が多い環境の場合は表面全体が強いヌメリに覆われています。幼菌時は傘の下の面が、白く薄い膜に覆われていますが、成長する過程で傘が開くことでこれは破れていきます。傘の形は幼い時は半球型で成長すると徐々に平らに開き、最終的には反り返ります。色は黄褐色〜赤褐色またはチョコレート色です。傘の裏側である管孔部はの色は淡いレモン色または黄褐色です。ヌメリイグチのツカは長さが4〜10cmで、根元から上部までほぼ同じ太さです。ツカの上部には消えやすい膜質のツバがまれに見られます。ツカの表面の色は白色からレモン色で、やや濃い色をした細かい点状模様にツカ全体が覆われています。肉の色は傘の部分は淡い黄色で、ツカはそれよりも濃い色をしています。食用キノコでおいしいのですが、体質によっては食べ過ぎると中毒を起こします。加熱してから食べるようにしてください。(9)でくの@decnonetTwitterでフォローしていただくと、ブログの更新情報がリアルタイムにタイムラインに表示されます。その他、気になったニュースやデジカメ関係の最新情報もつぶやいています。