(Mon)アメリカから買ってきたこのスパイス(左側)、魚や肉などに振りかけて焼くだけでケイジャン料理になってしまう便利なもの。ふりかけ過ぎてちょっとしょっぱかったでもスパイシーでおいしい!バターとスパイスで真っ黒になるのでブラックンド・カジキなの。焦げているわけではありません。かおちゃんが作っていたジャンバラヤが食べたくなって作ったの。材料は鶏胸肉、海老、ソーセージ、ブロッコリー、ピーマン、トマト、たまねぎ、にんじん、にんにく、パプリカ、クミン、カイエンペッパー、コリアンダー。»Commentさすがお姉様、インターナショナルだわ。ママンちゃんのキッチンには、世界各国の食材がありそうね。黒くなるスパイスには何が入っているのかしら?北米は行ったことがないので、アメリカン料理は謎ばかり。カジキ、一口味見させて~。【編集】うんうん、私もこのケイジャンスパイスでジャンバラヤ作るつもりなの!!でもカジキに使うのいいねー。【編集】すっごく美味しそうなプレートですねぇ。ジャンバラヤもカジキも食べてみたいですっ!そこにサラダでさっぱりでいいですねぇ~。【編集】かおりちゃんかおちゃん、何をおっしゃる!このスパイスには、塩、パプリカ、カイエンペッパー、オニオンパウダー、ブラックペッパー、オレガノ、タイム、ガーリックパウダー、その他スパイスが入っていると書いてあります。自分で調合できますよ。バターと一緒に焼くとこれらが真っ黒になるの。もにちゃんスパイスがジャンバラヤと同じですね。鶏肉でもおいしいですよ。KayちゃんKayちゃんもケイジャンスパイス使うって言ってましたよね。やって使うの?たまちゃんそうなの、ビールと合いました。爆女会すごいでしょう?(笑)エミリオちゃん鶏肉もおすすめよ~。塩が効いているので振りかけすぎにご注意。【編集】このスパイスで、チキンソテー作って食べたよ~。【編集】ケイジャン大好きだから、ママンちゃんのこのプレート、めっちゃツボ!!私も↑エミちゃんと同じく、プレートごと欲しい。あっ、量は倍、もしくは3倍にしてください(笑)。名前呼んでくださってありがとね~。【編集】ルナコちゃん楽でしょう?使ってみてね。たまちゃんx2スパイシーでおいしいですよね。ソルロンスープすっごくおいしい!今度はたくさん買ってくるわ。フランちゃん使ってみてね。ジャンバラヤ作る?しょこらちゃんおいししそうなジャンバラヤを紹介してくれてありがとう!はい、しょこらちゃんは3倍量ね?(笑)JJちゃんありがとう!ケイジャンスパイス、日本でも売ってるかも。ジャンバラヤはいろいろ材料が入るので栄養もいいし、おいしいですよ。【編集】マロンちゃんまた手抜き夕飯の時に登場すると思います(笑)。次はチキン焼いてみるわ。あの軽いビンのワイン買いに行ってきますっ。【編集】franちゃん私が再び作るのね?(笑)はーい。Kyokoちゃんケイジャンチキンも食べたいわ~。胸肉のほうが合うかしら?カジキおすすめです。エミリオちゃんこないだまた飲んだけど、ちょっと薄くなった気がしたの。気のせいかしら?ボジョレーはペットボトルの飲んだわ。【編集】とても魅力的な記事でした。|プロフィールAuthor:ママン家族や友達とおいしいお店に行ったりおうちでおいしいものを食べるのが大好き。