何と特派員1号ことN氏から本当に久しぶりにレポートが到着した!2007年7月以来だから2年ぶりのレポートになります!ずっとお待ちしておりました!今回は讃岐うどんの有名店「山田家」の取り寄せうどんのレポート!N氏のコメントによると「本場讃岐のうどんでありますね、麺とつゆであれば普通のセットですが、なんと薬味まで入ってるという。それもいずれ名のある畑でとれたであろうおっきな大根、ネギ、あぁ、これは浅葱というのかな、ものの名前を知らない俺、ゆず、ごまに天かす。」との事!「早速取説に従って製作、なんと12~18分もぐつぐつしなさいと。約17分で茹で上げ終了。」との事!N氏は完成を夢見てひたすら茹でる!そうなんですね、讃岐うどんは茹で時間が結構かかります!うどんを茹でている間に薬味の準備!ようやく完成した釜揚げぶっかけ!うどんがつやつやしていてうまそうですね!さっそくつゆ、薬味をかけて頂きます!N氏は「薬味をのっけてと、ここではやる心を抑えられずに、食べはじめちゃったわけですね。したがって、薬味をのっけた完成状態の画像がないんですね。」との事!分りますね!その気持ち!!!「半分ほど食べたところで、やっぱり酒を入れた画も抑えておかねばと、氷室の大吟醸生酒登場であります。うどんも酒もおいしくいただきました。いかんせん、食も酒も味を語るに「うまい」「うまくない」の2つしかない身にとっては、これしか言葉はないですよね。