昭和32年に創業しました。神楽坂本多横丁で頑固に江戸の味を守っています。当店は赤酢を使用していますブログ当店は赤酢を使用していますツイート以前からお知らせしていましたが、6月より正式にシャリ酢を赤酢配合に切り替えました。今まで試作のシャリ酢にたくさんの貴重なご意見をいただき誠にありがとうございましたm(._.)mアミノ酸が多く含まれ甘目な赤酢を使用して、今まで通りの酸味も効いた美味しいシャリが作れるようになりました。皆様にも確かめて頂きご意見を頂けましたら幸いです。今後ともよろしくお願い致します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。reserved.ログイン。