今日も大学病院でした。日曜日に退院しました。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。鶏もも肉のローズマリー焼き玄関そばの鉢植えローズマリーの枝を4本切りました。ローズマリーは、料理用に植えています。気分転換したいときにローズマリーを手でさわるとさわやかな匂いがします。秋田の冬は厳しいので玄関の中で越冬させます。鶏もも肉に塩と粗びき黒コショウを振り保存袋に入れオリーブオイル、ローズマリー、にんにくを入れて朝から夕方まで冷蔵庫に入れて置きました。鶏肉が柔らかくなります。フライパンに鶏もも肉、ローズマリー、にんにくを入れ焼きます。(にんにくが焦げそうなときは、皿に取ります)ローズマリーの枝は途中で取り除きます。鶏もも肉から脂がたくさん出てくるのでキッチンペーパーでふき取ります。つけ合わせは、レンジ加熱のにんじん、じゃがいも、オーブントースターで焼いた丸ごとピーマン。きのこソースは、玉ねぎ、にんにく、しめじを炒めてケチャップ、粗びき黒コショウ、めんつゆで味付け。クリック応援よろしくお願いします。30日じじいは山へ&アップルパイじじいが山へ行って来るとカメラを持って出かけて行きました。私も誘われたのですが「行かない。昨夜、大雨が降った後なので山道はドロドロのはずです。2時間くらいで帰宅しました。車をドロドロにして来ました。汚いのでスタンドへ洗車に行きました。モミジがたくさん植えられてあるダム公園では、たくさんの人が紅葉を見に来ていたそうです。じじいのいない間にアップルパイを焼きました。市販のパイ生地4枚入りの2枚を使いました。リンゴは、先日煮て冷凍しておきました。2つだけカボチャの形にしてみました適当に成型したのできれいにできていません。(@_@)でも焼きたては、熱々サクサクで美味しかったです。クリック応援よろしくお願いします。庭の柿の実&兄孫に怒られたじじい(@_@)昨夜は強い雨が降りました。今日のお天気はどうかなと思いましたが晴れました庭に今は亡きじいちゃんの祖父母からもらった柿の木があります。我が家の庭に植えて40年以上経っています。今年は実が少し大きめなようです。渋柿なのでこのままにしておくと雪が降る頃には甘くなって野鳥が食べます。先日、孫たちと公園で遊んでから和風レストランへ行ったとき席に座ってじいちゃんが孫たちに大きな声で話をしていました。兄孫が「じいちゃん、こういうところで大きな声でしゃべると他のお客さんに迷惑だよ。兄孫は小学4年生ですがよく気が利く子供です。じじいは、はしゃいでしまう性格で義母とそっくりなのです。"(-""-)"私はその性格が大嫌い~(-_-)/~~~ピシー!ピシー!クリック応援よろしくお願いします。孫たちと公園へ&ランチ今朝、兄孫(小4)から電話が来ました。「学校が休みだからばあちゃんの家に行ってもいいですか。先週の土曜日に授業参観があったので月曜日が代休です。8時過ぎに兄孫と弟孫がやって来ました。お天気がいいので遠くの公園に行きじいちゃんとキャッチボールをして遊びました。4月から野球部に入って練習しているので兄孫も弟孫もボールの投げ方も捕り方もすごく上手になっていて驚きました。公園でパグ犬に会いました。7歳の女の子だそうです。遊ばせてもらいました。我が家の桃(パグ犬)が亡くなってから1年8か月経ちました。お昼は、孫たちがかつ丼を食べたいと言うので公園の近くの和風レストランに行きました。孫たちはかつ丼とフライドポテトじいちゃんは大盛そばとお寿司のセット私は白身魚のフライクリック応援よろしくお願いします。庭のピラカンサス&じいちゃん作きりたんぽ庭のピラカンサスの木に赤い実がたくさんついています。鉢植えで買ったものを庭に植えたら大きくなりました。2mくらいはあります。「きりたんぽが食べたい。鶏肉、まいたけ、ねぎ、糸コン、鶏ガラ、セリが高かったので春菊を買いました。私のやる気のない態度を察してじいちゃんが作りました。(@_@)クリック応援よろしくお願いします。26日くら寿司でランチ&長男の料理小あじの南蛮漬け昨日は、天気の悪い中を眼科定期検診に行きました。相変わらず混んでいました。予約時間が決められていましたが2時間待ちでした。眼科が終わってからじいちゃんに迎えに来てもらってくら寿司でランチしました。私は、500円の天丼、茶わん蒸し付きを食べました。えび3本、いか、海苔天、青シソ天が盛り付けてありボリュームありました。昨日は、兄孫の10歳の誕生日でした。夕方、野球の部活も終わって帰宅したころにじいちゃんと誕生日のプレゼントを届けに行きました。現金とシュークリームです。兄孫はとても喜んでいました。知り合いの人が小あじをたくさん釣ったので長男が小あじの南蛮漬けを作ったからとタッパーに入れてたくさん持たせてくれました。クリック応援よろしくお願いします。今朝はごみの日なのでじいちゃんが町内のゴミ箱へ捨てに行きました。その時、近所のフレンチブルドッグのわんちゃんに会ったそうです。犬に会うとご機嫌のじいちゃんです。切り干し大根クリック応援よろしくお願いします。23日マカロニツナグラタン毎晩ぐっすりと朝まで起きないで眠れることがありません。今朝は通院がないので寝坊してもいいなと寝ていました。7時過ぎに「もう7時過ぎたよ。」とじじいが私の部屋に起しに来ました。「小さな親切大きな迷惑」です。(@_@)自分で起きたくなる時間まで自由に寝ていたいと思う日があります。起きて居間に来るとテーブルには、昨日のすき焼きの残りに野菜をたしたものとなすのからし漬けが並んでいました。用意してくれていたので食べました。顆粒コンソメ、溶けるチーズ鶏ささみでグラタンを作ろうと思っていたのですがじじいが勝手に冷凍室へ入れてしまっていました。解凍できないのでツナ缶で代用しました。ツナ缶グラタンも美味しかったです。クリック応援よろしくお願いします。庭のピラカンサスの木に赤い実がついています。この夏8月9日に玄関わきの椿の木の巣から飛び立って行ったヒヨドリ3羽が仲良く赤い実を食べに来ています。元気に成長しているようです。寒麹をぬってやわらかくしたステーキじゃがいも、にんじん(レンジ加熱)ゆでたブロッコリー、にんにくアメリカ産ステーキ肉に寒麹をぬって3時間くらい冷蔵庫へ入れておきました。焼く前にキッチンペーパーで寒麹をできるだけふき取ります。ステーキ肉には粗びき黒コショウを振りました。寒麹に塩が入っているので。フライパンにバターとにんにくを入れてステーキ肉を入れて弱火で焼きました。夫と次男が焼き肉のたれで食べたいというので仕上げに焼き肉のたれを少しかけました。寒麹には塩が入っているのでたくさんたれをかけるとしょっぱくなります。大根、にんじん、しめじ、ねぎ、油揚げ福井県の姉が宅急便に入れてくれたあわら市のとみつ金時とその他の野菜で味噌汁を作りました。みつ金時は、とても美味しいさつまいもです。クリック応援よろしくお願いします。今朝の気温は10°Cです。日中は21°Cまで上がるようです。昨日、スーパーへ行ったらいかがありました。夏のころのいかはまだ小さいですが秋になって大きくなり肉厚になっています。青森産で大きいのが2杯で298円でした。大根は大きいのが1本98円でした。大根は圧力鍋に米と水を入れて7分加熱して下ゆでしました。下ゆでしてから調味料といかと一緒に普通に煮ます。大根もいかも美味しかったです。クリック応援よろしくお願いします。メッセージを入力してください。