相変わらず寒い日が続きますね。風邪ひきました明日から始まる年末餅つきの準備をしました。臼・杵・セイロ等々準備オッケー!一番時間がかかる米とぎも、今年は新兵器を導入したので恐れる事はありません。2升分計ったら、新兵器・アミに入れます。液体の1升は約1.8l。米の1升は約1.4~5kg。知ってました?ちなみに普通、お餅屋さんのお餅は水を吸った米の重さ1升。豊好園は水を吸う前の米の重さ1升。ん~良心的さて、話をもとに戻します。米が入った網を水の中へ。10回ほどジャブジャブするだけでここまで白くなります。50回ほどジャブジャブしたら完成。早い!手が痛くならないよっしゃ!完成♪28日は30臼。餅つきますよもう少し余裕あります。