20:46Edit砂肝のにんにくネギ塩炒めらくらくおつまみ砂肝って、おつまみにいいですよね。今回は、塩味の炒め物に。★砂肝とししとうのにんにくネギ塩炒め★<作り方>1.砂肝(200gくらい)は、白くて硬い部分を取り、火が通りやすいように、2か所くらい切りこみを入れておく。2.ごま油で、みじん切りのにんにく1片と、砂肝・ししとうを炒め、酒大さじ1、水大さじ1、中華だし(ウェイパーがお勧め)少々を入れて火を通す。3.火が通ったら、みじん切りのネギを入れて軽く炒め、塩で味を整え、香りづけにごま油を少々たらす。ごまも振って出来上がり。焼酎にも合いますよ!下処理済の砂肝ならば、さらに簡単!さくさく、おいしいおつまみの完成です。下のボタンをふたつ、クリックで、ランキングの応援よろしくお願いします♪コメントも歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いします*******パッピーターン、時々、味の濃いに当たると、うれしい♪これは、ハッピーターンの「あたり」チーズのパン、溶けて焼けた薄いチーズがパンにくっついていると、これも「あたり」って感じ。ししとう、時々、辛いのがありますよね。うっ!数少ない、食べられない物が、お肉のお肉じゃないとこ。(笑)ホルモンとか、心臓とか、砂肝とか!精肉売り場も、ロースやバラ以外のコーナーは、うつむき加減で通り抜けます。レバーだけは、調理済みのならOKなんですが。好きな人には、たまらないみたいですね。>ししとうぴくるすさんの言うアタリに当たったことがあります。一昨年の法事の御膳だったかな?ししとうは好きですが、それは、あまりにもカラくて、30分くらい舌がしびれた感じ。titlewillyさん、コメントありがとう!砂肝、レバーより下処理は楽だと思いますから、作ってみてくださいね。数少ない、食べられない物が、お肉のお肉じゃないとこ。カラくて、30分くらい舌がしびれた感じ。シーフードサラダ山芋とサーモンとおくらのもずく酢HomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。