18:20)8月は山の日にちなんで「山」にまつわる特集をお送りします。柘植賢二さんに伺います。開発したブランドきのこです。特用林産物とは、森林で生産されるもののうち、木材以外の全てを指します。多岐にわたり、農山村地域の経済を活性化させる大切な収入源になるんです。「山梨夏っ子きのこ」はクロアワビタケの新品種で、「暑い山梨の夏に、元気に育ったきのこ」をイメージして名付けました。クロアワビタケは、沖縄から台湾にかけて自生するきのこで、ヒラタケやオオヒラタケの仲間です。味はヒラタケによく似ているので、癖もなく何の料理にでも利用できます。特徴は食感で、名前のとおりアワビに似ていて歯ごたえがあります。産地が限られているため、希少性も高く、夏場でも収穫できます。普通のきのこよりも日持ちが良いため、冷蔵庫で2週間ほど保存することもできます。みたまの湯JA西八代「のっぷい農産物直売所」などおよそ10か所で販売しています。小松アナ:「山梨夏っ子きのこ」をいただけるイベントがあるそうですね?柘植さん:8月18日に、山梨市三富の峡東森林組合みとみ直売所において、「特用林産フェア!inみとみ」が開催されます。「山梨夏っ子きのこ」の販売、試食のほか、レシピの配布も行います。小松アナ:山梨夏っ子きのこを試すチャンスです。8月18日(日)午前11:00~午後2:00まで、山梨市三富の峡東森林組合みとみ直売所の「特用林産フェアinみとみ」にお出かけください。公開していますので、是非こちらもご覧ください。YBSラジオ『やまなしINDEX』は放送後に当ホームページにてお聞きいただけます。