志摩市にある「鰹いぶし小屋」をご紹介します志摩市にある「かつおの天ぱく」で古式手火山式(燻し加工)によるかつお節工場を見学出来ます。出汁の試飲や土鍋の炊き立ておかかご飯の試食付きです。倭姫命が伊雑宮を建立した時代からかつお漁が盛んに行われていました。昔は保存する一番の方法は燻製にする「かつお節」でした。「波切節」はそういった歴史の中から生まれました。「波切節」の伝統を守り続けております。予約が大変混みあっています。ご予約をお願いします。詳しくはHPでご確認ください。0599-72-4633(燻し小屋専用)080-2612-3801また、HPから《ギフトBOX》もご注文出来ます。鳥羽へのお問い合わせはこちらインターネットでのお問い合わせ・資料請求ご不明な点がございましたらお気軽に下記のフォームよりお問い合わせください。お問い合わせ・資料請求フォームお電話でのお問い合わせお電話でもご予約・ご質問を受け付けております。お気軽にご連絡ください。Regulations(PDF)サイトマップ休館情報プライバシーポリシーサイト。