YouTubeCOOKLABO☆英語で簡単料理動画YouTubeで日本のカワイイ家庭料理やお菓子の作り方を英語のレシピ動画で紹介しています。投稿を表示しています。投稿を表示しています。あれば■作り方1、冷凍庫に半日保冷ポットを入れて凍らせておく。2、ボウルに材料を入れてよく混ぜる。3、保冷ポットに注ぎ、フタをしてスイッチを入れる。約20分でできあがります。※出来上がりは柔らかめです。保存容器に移して冷凍庫で冷やすと固くなります。:)鶏皮をカリカリに焼いて香ばしさ満点のすき焼きです。■作り方1、鶏もも肉は酒をふりかけ塩胡椒をして5分程度置く。焼き豆腐は一口大に、椎茸は石づきを取り除き半分に、長葱は7cmの長さに切る、春菊は葉と茎を分けて茎はざく切りにする。しらたきはアク抜きをする。にんじんは好きなだけピーラーで薄切りにしておく。2、サラダ油を熱した鍋(強火)で長葱と鶏肉の表面をカリっと焼き色を付けるように焼く。粗熱がとれたら一口大に切っておく。3、同じ鍋に全ての材料と割り下を注ぎ、中火で約10分煮込み全体に火が通ったら出来上がり。4、お好みで溶き卵で頂きます。うどんを入れてもおいしいです。翌日に残りを卵とじご飯にするのもおすすめ。分量はクッキーが壊れにくいように配慮してありますのでぜひこのまま作ってください。■作り方1、室温にもどしたバターを撹拌器でクリーム状に練る。粉糖をふるい入れ、塩をひとつまみ加え、なめらかになるまでよく混ぜる。2、卵を少しずつ加え混ぜる。お好みでバニラエッセンスを加え混ぜる。3、薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、まとまったらラップに包んで平たくして30分以上休ませる。4、生地が冷たいうちに型抜きをする。温かくなって柔らかくなったら冷蔵庫で冷やしてから抜くと綺麗に抜けます。5、170度のオーブンで5分焼き、火傷しない程度に冷めたら砕いた飴をのせる(型にいろいろな大きさの穴がある場合は砕いた方がまんべんなく入れやすいです)170度のオーブンで飴が溶けるまで10分焼く。焼けたらそのまま冷まして飴が固まったらいただきます。:)材料は4つだけ!ホームベーカリーがあればのどごしなめらかでツヤツヤな麺に仕上がります。ATLASがオススメ!ホームベーカリーは生地が捏ねられたら何でも良いです。餅つき機でも良いです。作り方:((マシンありの場合))1、材料をホームベーカリーに入れてこねる。2、ビニール袋に入れて2時間寝かす。ホームベーカリーでこねると水分が均一にいきわたりよりツヤツヤで完璧に仕上がります。3、5等分にし、生地を綿棒で薄く伸ばしてからパスタマシン(目盛り1)に通す。4、目盛りを狭めて(2にして)さらに通す。5、カッター3.5もしくは6.5を取り付け、くっつかないように生地に打ち粉をして通す。6、たっぷりの湯を沸かし、10分ほど茹で、流水で洗い、器に盛る。7、刻みのり、わさび、葱、めんつゆを添える。天ぷらがあればさらにおいしい!((マシンなしの場合))1、水と塩をよく混ぜ食塩水を作る。2、ボウルに小麦粉をふるい入れる。食塩水を少しずつ加えながらまぜ、手でそぼろ状に勢いよく水分が全体にいきわたるように混ぜる。ダマにならないようにパラパラになるように混ぜる。3、生地を手で押してひと固まりにまとめる。4、生地を台の上におき、体重をかけながら手で約15分こねる。表面のひび割れがなくなめらかになるまでこねる。分量が多い場合はビニール袋に入れて足で踏んでこねても良いです。5、ビニール袋に入れて常温で2時間寝かす。6、打ち粉しながらめん棒でのばし、間に打ち粉をふって三つ折にし、5mmの太さに切る。7、たっぷりの湯を沸かし、10分ほど茹で、流水で洗い、器に盛る。8、刻みのり、わさび、葱、めんつゆを添える。:)何を揚げようか迷うのが天ぷら。使った天ぷら鍋はこちら。温度計付きでしたが撮影の都合上はずしました。大根おろし塩すだちやレモン■作り方1、海老は殻と背ワタを取り、腹側に数カ所切り目を入れる。尾の先を切って中の水を出す。他の野菜は食べやすい大きさに切る。2、氷水と薄力粉を軽く混ぜる。ダマが残る程度で混ぜずぎないように注意。氷水を使うことによりグルテンの生成を抑え衣がサクっと仕上がります。3、揚げ油を180~190度に熱し、衣をつけてカリっと色づくまで揚げて油をきる。4、天つゆの材料を沸騰させる。レンジにボコボコするまでかけてもOK。5、あつあつのうちに天つゆと大根おろし、塩とすだちなどでいただきます。少々ピザ用チーズミートソースhttps://www.youtube.com/watch?v=1oPvRHeCYYA■作り方1、全ての材料をよく混ぜ合わせる。お好みでバニラエッセンスで香りづけても。2、茶こしでこしながらカップに入れる。3、アルミホイル(もしくはラップ)で蓋をしてフライパンに並べる。4、水を2cmの高さまで入れる。5、蓋をして、沸騰したら10分弱火にかけ、火を止めて10分放置して蒸らす。6、カラメルをのせる場合はのせてから冷蔵庫で冷やしてできあがり。型から出したい場合は油をぬっておいてください。OCHIKERON好みの具材を巻いて、気軽に楽しめるのでパーティーにおすすめ!海外でのおもてなしにもぴったりです。焼き海苔わさび醤油1、酢、砂糖、塩を混ぜ合わせておく。2、ボウルに炊き上がったご飯を移し入れ、1の合わせ酢をふり、しゃもじで切るように混ぜ、粗熱を取り、すし飯を作る。3、海苔は4等分にし、具材は手巻き用に細長く切る。4、海苔にすし飯をのせ、お好みの具や薬味をのせて手巻きにし、わさび醤油をつけていただく。子供には巻き終わりをごはん粒で開かないようにくっつけてあげると良いです。具を包みたければ海苔を半分に切ってください。(動画レシピ)豆乳を使ったヘルシーな生チョコです。クックパッドのバレンタイン用ロゴをお願いされたので作りました。したラングドシャークッキーで薄い板チョコをサンド。OCHIKERON原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレー...ふんわりしっとり卵なし厚焼きホットケーキ(動画レシピ)外はカリっと、中はふんわりしっとり口どけ最高な高さ4cmの分厚いホットケーキの作り方です。(オチケロン)日本の簡単で楽しくて美味しい家庭料理を海外の人にも知ってもらいたくて2011年4月20日からYouTubeで料理動画を作っています。少ない材料と行程で作れる料理やスイーツを中心に紹介しています。海外の人には本格的な和食のイメージが強い日本食ですが、そうではない現代の家庭料理の感動を知ってもらえたらいいなと思っています♪https://www.youtube.com/user/ochikeron以前はcookpad、レシピコンテスト、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、am/pmで黒五目おにぎりが商品化されたり、国内で活動をしていました。SharemixiB-note女神の料理レシピまぐまぐ!ミニまぐ('Θ')参加しています無断転載、無断コピーなどはお断りします。レシピについてのご意見・ご感想はこちら。