体験レポ■左右で温度が変えられるので食材が焦げない家族みんなで食事をするときに、作りながらあつあつの状態で食べられるのはホットプレートの利点です。今回、IHデイリーホットプレートを使ってみていいなと思ったのが、朝食をホットプレートで調理するという場面です。左にパン、右にベーコンと卵を置いて加熱すれば、あっという間に朝食が完成。最低限の洗い物で済むのはもちろん、「保温」しておけば各々が熱々の状態で食事ができて便利なんです。いえ、普段はパンとベーコン&卵で焼きたい温度が異なります。低温だとベーコン&卵が焼けないし、高温だとパンが焦げやすいんです。IHデイリーホットプレートならその心配は一切無用!実はこのホットプレート、2つのコイルを搭載していて、左右で異なる温度設定ができるんです。設定できる温度は140〜250°Cでの加熱と、90°Cでの保温。ホットプレートの操作は前面のつまみで行います。「専用プレート」モードにしたら、あとはつまみを押し下げて加熱を開始し、つまみを左右に動かして温度調整します。これなら焼き肉を焼くときに、片方は高温で肉をすばやく、もう片方は低温で野菜をじっくり焼くといったこともできます。ほかにも、チーズフォンデュやチョコレートフォンデュのような具材とソースを両方温かいまま食べたい料理にもいいですね。■大きな鉄板を活かした料理にもぴったりホットプレートのデザインやカラーがスタイリッシュなのも、心惹かれる理由の一つ。これならテーブルに出しっぱなしにしていても気になりません。本体の厚みを4.6cmにまで抑えているのでホットプレート特有の野暮ったさも皆無です。左右の温度を変えられると言いましたが、1枚のプレートになっているので、大量調理にも最適。今回は「大きな鉄板ならお好み焼きだ!」と一度に4枚のお好み焼きを焼いてみましたが、余裕のサイズ感です。プレートは幅57.6cm×奥行29.6cm×高さ2.5cmあり、付属のレシピブックには餃子60個を焼くレシピが出ていました。この使い方はホームパーティーか大家族のためのものですが、大きな鉄板だからこそ作れる料理ができるのは楽しそう!ただし、このサイズのプレートを洗うのは少し大変でした。広いシンクがある家庭ならいいですが、あまり大きくないシンクの場合はどうしてもプレートがはみ出なからの洗い物になります。安全性にも配慮されており、電源が入ったまま加熱をしていない状態が1分以上経過すると「スタンバイモード」に切り替わり、間違えてツマミに触れても加熱が始まりません。忘れ自動OFF」「揚げ物そり鍋自動OFF」といった安全性にもバッチリ配慮されているんです。Webアドレス、メールアドレス等を含め、記事の内容は掲載時点のものになります。Reserved.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。