白丸元味をいただきました。白丸元味をいただきました。日曜日の11時ということもある開店直後でしたので並ばずに入店できました。席に座りメニューをみます。迷いますがもちろん定番の白丸元味ですね。私の白丸元味が配膳されました。790円はちょっと高いですが、従業員が多いので人件費分ですね。主役であるスープからいただきます。アツアツでGOODです。コクのある豚骨スープが特徴で、まさに“一風堂”という感じですね。麺は中細のストレートタイプです。スープとの相性もGOODでした。チャーシューは普通の豚バラ肉をつかったもので、うすいものが2枚のっかっています。味はしみていますが、そんなに質の良い肉ではないので逸品とは言えません。接客サービスは良いですが、もう少し一杯一杯にこだわりをもってほしいですね。大きなチェーン店なので日本の文化を守っていただきたいですね。