☆2018.07.30TweetShareHatenaPocketfeedly感度の高いバンコクっ子やオシャレなファランの間では、外せないモダンガストロノミーの一つがこの『Bunker(ブンカー)』。フィリピン生まれ・ニューヨーク育ちというシェフのバックボーンを反映した独特のミクスチャー・キュイジーヌが評判を呼んでいます。昨今のオシャレなショップの出店ラッシュで密かに注目を浴びるサトーン・ソイ10~12のランドマーク的な存在になっています。日本語可!『Bunker』をグルヤクで予約するアジアの味をアメリカの最新ガストロノミースタイルで提供エリアは、サトーン・ソイ10~12。BTSのチョーンノンシー駅から裏手、Wホテルなどがあるノース・サトーン通りの支道で、観光などでは訪れることが少ないエリアでしょうが、実は最近、アートギャラリーやアパレルショップ、カフェやレストランなどオシャレな店が急増。一気にアカ抜けた隠れた注目エリアだったりもします。店自体は、打ちっぱなしのコンクリート壁が印象的な廃墟感さえ漂う建物ですが、一歩店内に入ると、その古さを活かしたオシャレな空間が広がります。レストランだと思いこんでいたのですが、バーエリアなども充実していて、シチュエーションや気分に合わせて楽しめるところが人気の理由の1つなのでしょう。ディナー終わりに、軽く飲みに来る客など、自由な雰囲気もこの店の特徴でしょう。ロシア大会が開催されていた6月下旬。それに合わせた観戦セットメニューなども出ていました。アラカルトでわいわい楽しむもよし、お得なセットメニューをじっくり味わうのもよし私は食べる気満々でしたので、席につくなりメニューを凝視。COURSEで1,500THB(約5,000円)。リーズナブルな料金設定だと思います。シャーベット状に凍らせた状態。パンはイタリアンでフォカッチャでした。ハーブ入のオーソドックなもの。