対戦“国”の料理を食べてFC岐阜を応援しよう!日本代表を応援するために始まった「対戦国を喰らう」のJ2版です。山形の秋の風物詩「芋煮会」は今がまさに最盛期。週末ともなると馬見ヶ崎河川敷は「青空宴会場」と化すそうです。毎年9月に行われる「日本一の芋煮会フェスティバル」は一度行ってみたいイベントの一つです。これからの季節にぴったりの「芋煮」。試合前に長良川河川敷で「芋煮会」というのも楽しいですね。里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。こんにゃくは手でちぎる。ごぼうは2mmくらいに斜め薄切りにしておく。鍋に水と酒、和風顆粒だしを入れ、沸騰したら中火にする。里芋、ごぼう、こんにゃく、舞茸を入れて10分程度煮込む。(2)の里芋に火が通ったら、牛肉を加えアクを取り、醤油、砂糖、長ネギを加えてひと煮立ちさせる。※お好みで、七味唐辛子をかけてお召し上がりください。余ったものにカレールウとうどんを加えて、カレーうどんするのもおすすめです。ツイートチェックレシピ制作/稲垣飛鳥200軒のカフェを食べ歩き、1000人のママ友をもてなした彼女のレシピは、「簡単・おいしい」と評判で、毎日更新するブログ「稲垣飛鳥のおうちでカフェみたいに」は、一日3万アクセスの人気ぶりです。初のレシピ本「稲垣飛鳥さんのおうちで外食気分のごはん」がBenesseコーポレーションより発売中。