Hebo雨の日はカニが大漁だったあの頃、国道は未舗装だった私がまだ小さかった頃、国道は舗装されておらず、雨が降るとあちらこちらに小さな水路ができるような状態でした。されていない国道なんて見かけることはありませんが、当時はまだ未舗装の区間があったのです。テレビで見かけるカンボジアの未舗装の悪路は昔を思い起こさせます。そんな道なのですが悪いことばかりではありませんでした、雨が降ると小さな沢蟹が群れをなして国道を移動していくのです。私や家族は雨の中、車の通らない国道で沢蟹を取り続けます。拾ってバケツに入れれば良いのですから、どんどんと溜まっていきます。子供にはちょと大きなバケツいっぱいに5cmほどの蟹がひしめくのです。蟹が取れた日は蟹を食べます。メスはお腹の蓋のようなものをはがして、オスはそのまま素揚げします。沢蟹は赤茶けた色なのですが、揚げるとさらに鮮明な赤色に近づきます。食卓の大皿の上には、うず高く沢蟹のから揚げが積み上げられ、家族四人でそれをポリポリ言わせながら食べます。「ポリポリ」「ポリポリ」「ポリポリ」ひたすらに「ポリポリ」です。カニ道楽のカニのように大きくて、中の身をほじって食べるわけではなく、丸ごと食べるのでものすごい数を食べることになります。一人で数十匹は食べたと思います。今なら高級料亭で皿の端に松の葉といっしょに一匹、二匹付いてものすごい料金を取られると聞いたことがあります。思い返すと、嫌になるほど蟹を食べたのも、そう長い期間ではありませんでした。国道は舗装され、山から流れてくる小川の水量も減り、山の中まで小川を辿って蟹を探しても見つからなくなってしまいました。蟹しかおかずがなかったあの頃は、「ポリポリ」するのは嫌いでしたが、今になって食べてみたい気がします。江戸の昔、マグロの赤身は軽視され好んで食されることはなかったと聞きます。今となっては嘘のような話ですが、その時々に存在した食材がずっと残っていくとは限りません、今食べることのできる食材に感謝。外で遊んでますか?あぁ、外はやっぱり危ない。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。「ワイドナショー」で話題、100日で死ぬワニと豊島園の閉園。感慨深き“終わり”の美学。アウトブレイクの危機が迫る。福岡の犬虐待男「覚えていない」の返答、もし犬がしゃべれたら「ぼてくりこかしちゃる」と言うだろう。動物虐待!福岡市の犬への暴行動画がSNSに投稿され話題。看護師は何を考えていたのか?「めんどうだから」それだけの理由。こと加藤一二三さんも、この地方の出身です。「はためく」と言う字を書けますか?旗はためく、国旗を見上げたことがありますか。WordPress.com.。