日南魚うどんテレビで一躍有名に。ヘルシーでおいしいローカルフード戦時中、主食が不足していた頃、代用食として魚で工夫してうどんを作っていました。戦後、平和の中ですっかり忘れられていた懐かしい味を再現してみたところ、お年寄りにも若い人にも大変好評です。行事がある毎にたくさんの人に親しんでもらっています。低カロリー・高タンパクでDHAが豊富なヘルシー料理です。日南の思い出を残しませんか?スマートフォンから投稿できます。Association。