おかずにスイーツ、お酒に調味料。おかずにスイーツ、お酒に調味料。365日使えて長期保存可能な「保存びん」レシピ...life2018/10/14おかずにスイーツ、お酒に調味料。365日使えて長期保存可能な「保存びん」レシピブックが発売!毎日の食生活をもっとおいしく、もっと楽しくしたい。みているだけでもウキウキしてくるような「保存びん」レシピブック『365日の保存びんレシピ202』が主婦の友社より発売されました。今回はその『365日の保存びんレシピ202』についてご紹介しましょう。初心者さんも上級者さんも使える「保存びん」レシピが202種類!雑誌やTV、SNSなどで目にすることがあるおしゃれで、見た目も美味しそうな保存びん調理。『365日の保存びんレシピ202』は、保存びん調理未経験なママさんにもぜひお勧めしたいレシピ本となっています。202種類にもなるレシピ数は、保存びん調理上級者のママでも新しいメニューに挑戦できるかもしれませんよ。何から始めていいかわからない初心者ママに有難い、保存びん使用の基本が写真入りで丁寧に解説されています。最初に揃えておきたい道具の一覧や、上手に保存びんを使って食品を保存する方法などは、初心者ママの「知りたかった!」を解決する糸口となることでしょう。保存びん調理を行う際、最も重要となる保存びんの消毒方法や、保存びんで長期保存を行う際の注意点、脱気や殺菌のやり方も詳細に解説されています。春夏秋冬、旬のレシピ満載のラインナップ一生重宝する上に、春夏秋冬の旬を楽しむレシピも満載、バリエーション豊富な『365日の保存びんレシピ202』ですが、どのようなレシピが掲載されているのか、中身を少しだけご紹介してみましょう!【春の食材】デザートからお酒まで楽しめる「梅」を使ったレシピ春のうきうきした気分を保存びんで表現したかのように、デザートからお酒まで幅広く楽しめる「梅」を使ったレシピが登場です。青梅の独特な香りと酸味を楽しめる個性派な「青梅ジャム」、梅がもつ素材そのものの甘さを活かし、砂糖控えめに仕上げた「完熟梅ジャム」など、同じ梅ジャムだけどその日の気分で味を楽しむことができます。水割りやソーダ割りにしてもおいしそうですし、ゼリーにしておやつにするのも素敵です。ストレートで楽しむなら「梅ブランデー」もおすすめです。焼き菓子のアクセントに使えば普段よりワンランク上質な味わいが広がります。梅レシピの王道、「梅酒」のレシピも紹介されています。長く漬け込むほど深い味わいが広がる梅酒に挑戦してみてください。夏野菜の王様「トマト」も登場します。「フルーツトマトの水煮」でぜいたくな甘さをまるごと味わうのもよし、「フレッシュトマトソース」で完熟トマトのやわらかく優しい味わいを楽しむのもいいでしょう。市販のものとはひと味もふた味も違う、「トマトケチャップ」もおすすめです。スパイス要らずで簡単に作れますので、お子様と一緒にレッツクッキング!【秋の食材】いろいろ「きのこ」で秋色のびん詰めを作る秋の旬素材といえば「きのこ」。パンに塗ったり、カレーの隠し味にも重宝する「マッシュルームペースト」や、これぞ和食、ごはんの友の代表格「なめたけ」だって手作りできてしまいます。秋から冬にかけてさまざまな品種がスーパーなどに並ぶ「りんご」が冬の食材に登場します。いつものメニューに変化をつけるのに最適な「焼肉のたれ」や「りんごドレッシング」は常備しておきたいマストアイテムになりそうです。りんごの甘味をいかした自家製の「りんごカレールウ」も、いつものカレーとはちょっと変化をつけられて家族も喜んでくれそうです。ドリンクも楽しめるレシピも季節の食材以外には、砂糖や塩、お酢やお酒、油やみそ・しょうゆなど、幅広い調味料のレシピも掲載されています。自分で作ったものだからこそ愛着もわきますし、何が入っているかわかることも安心です。ドリンク類を楽しむレシピも豊富に紹介されています。「パイナップルとキウイのサワードリンク」や「オレンジサワードリンク」など親子で楽しめるドリンクや、ちょっと珍しい「プラムサワードリンク」なども楽しめます。「365日の保存びんレシピ202」で豊かで彩りのある食卓を保存びん調理をおこなうことで、季節や旬を楽しんだり、毎日の献立やお弁当のおかずとしてバリエーションを増やしたりと、嬉しいこといっぱいのレシピ本『365日の保存びんレシピ202』。美味しいパンを食べると幸せを感じる筆者は、よく「ココが美味しい」と評判のお店を探します。素材の甘味を生かした、優しい味わいの豆乳リゾットがオススメです。豆乳で煮込むとコクがでて、濃厚に出来上がります。生米から簡単に作れるのに、味は本格的なの...※野菜なのに甘い「さつまいも」はおかずになる?あなたのオススメのレシピとは?さつまいもは甘くて美味しいので、子どもも大人にも人気の食材ではないでしょうか。さつまいもはおかずからお菓子まで作れる万能野菜ですよね。ヨウ中学生の息子をもつなにわのオカン。息子と遊ぶのが何より大好き!めまぐるしく変わる世の中に追い付け追い越せ、もっともっと楽しみたいと日々奮闘中。一緒に楽しいことを探しにいきましょう。ママたちの気持ちに寄り添う記事づくりを目指します。人気記事ランキング1義母が片道2時間なのに「臨月の義妹を産院まで送迎してほしい」と頼んできた!断りたい嫁を味方してくれたのは意外なあの人......2白子を頼んだのにタラコ!?旦那に買い物をお願いしたら、いらないものばかりを買ってきた......3保育園でのお昼寝の時間が長すぎる......。「短くして」とお願いしたらモンペになる?4「それって、手伝い?」旦那さんが家事を手伝うことをママたちはどう考えているのか5義母への近況報告をやめた......。ママスタセレクト掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。