自分が作ったデセールを一日でも早くお客さまに出せるようになりたい。調理と製菓の両方の資格取得ができることがWライセンス科を選んだ理由。学生時代と同じく、誰よりも朝早く来て準備に励んでいる。078-333-0111http://www.kobe.hotelokura.co.jp/1年生のとき、クリスマスケーキのコンテストに挑戦。先生に相談したら「絶対に挑戦するべきだ」と言っていただいたのが、きっかけです。すごく自信になりました。学校は実習の設備が充実していて、自由に練習できる場所もあり、授業の前や後にも自主練習ができたおかげです。今は一日中ケーキやフルーツに触れていられることがうれしいです。ホテルのお客さまに自分で作ったケーキを一日でも早く出せるように頑張っています。最上階のレストランに両親を招待して、私が作ったデセールを食べてもらうことが今の目標です。