大型台風10号接近中!すでに危険な感じが💦みな様がどうかご無事でありますように...。本年もよろしくお願いいたします。(元旦から1月4日までは、12:00~16:00までの営業です。何とか無事に一年を終えることができ、心より感謝。お正月飾りは、今回も「ラトリエシュシュ」さんの素敵な「柳飾り」。あとしばらくで2019年...。”どうぞ皆さま、よきお年をお迎えになりますように”。本年もよろしくお願いいたします。(元旦から1月5日までは、12:00~16:00までの営業です。何とか無事に一年を終えることができ、心より感謝。お正月飾りは、今回も「ラトリエシュシュ」さんの素敵な「柳飾り」。あとしばらくで2018年...。”どうぞ皆さま、よきお年をお迎えになりますように”。寒いと言われる日です。古よりこの時期(小寒から節分まで)の「寒卵」は、福を招く縁起物とされてきました。大寒の日に産まれる「大寒卵」を食べると「その一年は幸せになる」と言い伝えられています。そこでその由来を調べてみたところ、昔は寒さで鶏の産卵数が減ったため、その分1個の卵に蓄える滋養分が多くなることから「寒卵」を食べると「健康に暮らせる」すなわち「幸せになる」と言われるようになったそうです。中国では、大寒の頃から鶏が卵を産み始めるようになるため「鶏始乳(にわとりはじめてとやにつく)」と呼び、この時期に産まれる寒卵を「生気に満ちあふれた縁起物」として珍重したということです。※とや・・・鶏が産卵するための部屋のこと。今日1月7日は、五節句の一つ「人日(じんじつ)の節句」です。邪気を祓うために、初春の滋養に満ちた若菜(春の七草)を「七草がゆ」にして食し、1年間の無病息災を願います。佐賀三瀬の友人が全て手仕事で仕上げた無農薬はさ掛け米を「まねき寿司」さんからいただいたシャリ用に汲んだ養老の湧水で土鍋炊き。自家製五年ものの梅干しとだし醤油に半日漬け込んだ歩荷の味たまごを添えていただきました。お正月の豪華なお料理も魅力ですが、我が家にとってはこれが何よりのご馳走です。例年、直売所のしめ縄は我が家で手作りしていましたが、今回はフラワーアレンジのスペシャリスト「ラトリエシュシュ」さんにお願いしました!喪中ということもあり、今年はしめ縄ではなく「柳飾り」で...。センス抜群の素敵なお飾りが届き、おかげさまで良き新年を迎えることができそうです☆なお、新年のご挨拶はご遠慮させていただきますが、今年も何卒よろしくお願いいたします。!!いつもお世話になっている「パティスリーアン」さんに感謝です...。在り方について考えて行きたいと思います。「手作り味噌」番外編。「なたね油」作り番外編。18:43素敵なファームですね。メッセージを入力してください。