日田に帰ってきて、食べたいなぁと思い浮かんだのがやきそば。日田の「やきそば」は麺に焦げ目がつくほどパリパリに焼き上げた歯ごたえが特徴なのですが子どもの頃から、これが全国どこでも食べられる「やきそば」でラーメン屋さんに「やきそば」があるのが当たり前と思っていました(笑)。写真は「泰勝軒」のやきそば。マイルドなソースと大きめにカットされた豚肉そしてパリっと焼き上げた麺のバランスが良い、やきそば。他にも地元で人気の地鶏のタタキもオススメです。|サイトマップ|[prisna-bing-website-translator]。