キンメ生まれて初めて、サイン色紙が当選しました!おすすめ名作漫画!~料理・グルメ漫画編~『旬~味彩の匠~』の“開花丼”を再現!2009.05.06『中華一番!』の“プロバンス風シーフードピラフ”を再現!Wed15:46再現料理ひょんなことで漫画版『ひぐらしのなく頃に』にハマってしまい、只今マサル君と単行本を買い漁っています。絵で敬遠していましたが、読むとかなり面白かったです。途中ですが、ストーリー的に一番面白かったのは「綿流し編」の出題編と解答編です。こんにちは、あんこです。!』にてチンケな悪役として登場したフランス人シェフ、ジャン・バジャールが主人公マオとの料理対決で作った“プロバンス風シーフードピラフ”です。このジャン・バジャール、『中華一番!』の中に出てくる悪役の中でも指折りの悲惨な末路をたどっている為、その姿は涙なしでは語れません...。最後の登場シーンなんて、放火の罪を問われて役人に引きずられておしまいですからね。クラスチェンジしていく度に荒んでいっているのがよく分かります。人間、落ちるだけ落ちる前にストッパーをかけないとこうなるという典型的な例ですね。願わくば、彼には塀の中の生活を乗り越えて無事出所してもらい、是非ムショグルメ本を出して欲しいです。...さて、勝手に一人で盛り上がった所で料理再現に移りたいと思います。今回、頭に「プロバンス風」とついていたので、まずその意味合いから調べてみました。初めはたいした意味はないのではと思っていたのですが、意外にもしっかりした定義付けがされている事が判明。そもそもフランスにはプロバンス地方という南東部の地域があり、昔からイタリアの隣に位置して絶えず影響を受けていた為、フランスにしては珍しくオリーブオイルやハーブ、トマトやニンニクなどの野菜を豊富に料理に使う事が多かったそうです。これらの素材を多用したフランス料理を「プロバンス風」と呼ぶようになったそうです。(正直、適当にそれっぽい単語をつけてるだけかと思ry)。バジャールのピラフにはトマト、マッシュルーム、エシャロットやオリーブなどがメインに使われているので、あながち間違いではないと思います。(元)フランス一の名シェフ!では、長い前置きが終わったところで早速ピラフ作成!...といきたかったのですが、何を隠そう私は「ピラフは手作りよりも、味の素のエビピラフが世界一ィィイ!!!」派ですので、かなり手抜きですが市販のものを使用しました。だらしなくてすみません。ピラフの具を確認したところ、メインの具であるエビの他にも(シーフードピラフと名づけられている割にはエビ以外海産物は何も入っていません。バジャールさんって大雑把ですね)マッシュルーム、玉ねぎ(=エシャロット)が入っていたので追加の具はなしです。このピラフを袋の裏の記述通りにレンジで温めて形を整え、薄切りにしたトマトとレモン、ローリエ(オリーブの葉の代用です)をそれぞれ飾り付けたら、“プロバンス風シーフードピラフ”の完成です!盛り付けだけは原作にほぼ忠実に出来たと思います。量が少なめなのは、晩御飯でまだお腹が一杯だった深夜に作ったからです。静まり返った台所でなるべく音を立てないように作業をするのは予想以上に虚しかったです。食べた感想ですが、市販のエビピラフですから普通においしかったです。トマトとピラフの相性もかなりよく、これならまた試してみたいと思いました。帽子をかぶったジャン・バジャールがア○パンマンのジャムおじさんに見えてしまう私は、疲れているのかもしれません。※この記事も含め、当ブログの再現料理記事は全てこちらの「再現料理のまとめリンク」に載せています。・趣味:読書、料理、ゲーム・一言:食と本をこよなく愛してます。○当ブログについてこのブログで使用されている記事の画像、一部文章は、それぞれの出版物等から引用しております。ご関係者様に問題のある画像及び記事がございましたら、御連絡頂ければ速やかに修正、削除等の対処を致します。○お知らせ・当ブログでは作品のネタバレを含んだレビューも同時に行なっておりますので、作品を未見の方はご注意をお願いいたします。・各作品に掲載されているレシピの分量は、例外なく全て非公開にする方針を取っておりますので、ご了承の程をお願いいたします(←この件についてご質問頂いた場合、誠に失礼ながら下記の理由でご返信しない方針にしております)。※現在、公私の多忙と、再現記事のペース維持を理由に、コメント欄へのご返信が出来ない状態が続いております。いう場合、コメント欄は停止するべきなのかもしれませんが、励ましのお言葉やアドバイスを頂く度、ブログのモチベーションアップや心の支えとなったこと、そして率直なご意見や情報を聞けてとても嬉しかったこともあり、誠に自分勝手ながらこのままコメント欄は継続する事に致しました。図々しい姿勢で恐縮ですが、ご返信をこまめに出来なくて余裕がある分、ブログ内容を充実&長期的に続けられるよう力をいれる事で皆様のご厚意にお応えし、感謝の気持ちをお返ししていきたいと考えております。※ただ、ご質問を頂いた際はなるべくお力になれるよう、すぐご返答できるように対処致します。応援して下さる方々に少しでも楽しんでご利用して頂けるよう、沢山の作品に触れるちょっとしたきっかけになれるよう、これまで以上に心掛けていきます。恐れ入りますが、よろしくお願い致します。(12/02)最近のトラックバック名古屋オタ情報局:「くーねるまるた」発売。