食べられるお店を探してみました。中心に生産されている黒豚。琉球時代からある日本では希少な在来種なんだそうです。通常、アグーとして売られている豚肉は、アグーと西洋種を交配して品種改良されたもので9割以上を占めるそうです。そのため、琉球在来豚にアグー豚はめったにお目にかかることが出来ないんですね~そのお肉の味はというと一般亭な豚肉と比べ、うまみ成分が2倍も含まれているそうです。低コレステロールでもあるそうですよ。今回紹介されたようなアグー豚の購入先は見つけられませんでした。通販での入手は難しようです。今帰仁アグーブランドの通販が楽天にありました。丸ごと一頭だそうです。今帰仁アグー料理が食べられる専門店”長堂屋”というところがあります。長堂屋に行くしかないかもしれませんね。沖縄旅行に行ったついでに、訪れてみるのも良いですね!ちなみに、ペコジャニでこのアグー豚のカツ丼の他に紹介された親子丼と麻婆豆腐丼もおいしそうでしたよね。今回は幻の黒豚、今帰仁アグーの通販や料理を食べられるお店についてご紹介しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。】RECOMMENDこちらの記事も人気です。