ときどきスタッフのひとりごと自然食品店のかんとりいです。エーゼロ株式会社より道端慶太郎さんを講師にお招き。生産者であるエーゼロさんは、山の恵みである鹿肉を一番美味しく手軽な形で食卓に出せるように研究を重ね「赤い宝石」をローストに!!鹿肉食べたことありますか?鹿肉は、セレブが好む美容食です。ビタミンB2、亜鉛などの栄養素も高くいいことばっかり。体に、もちろんお肌にも。さん、猟師さん、鹿を解体する人、うなぎをさばく人、売る人、買う人、食べる人、、、。一つ一つのつながりでこんなに美味しい森のジビエがかんとりいに。