圭シェフの料理と「レストラン・ケイ」とは?【美容担当の好き放題】秋新色、ニコラと巡った京都2019/09/03おもに「婦人画報」本誌から転載の“美容担当のお気に入り”とは別に、誌面に掲載していない“美容担当の好き放題”(WEB限定)をご紹介するシリーズ。第3回目は、2019年9月号の秋の新色アイメイク企画「黒、そして燦燦たる色」の番外編です。今年の秋新色は日本人の美意識に通じる?秋新色アイメイク企画では、この秋のトレンドの傾向と対策をご紹介しています。キーワードは“黒の可能性”“煌めきの贅”“色彩の遊び”。難しそうに思える見た目のものでも、根底では私たち日本人の美意識に通じる、まとう喜びと魅力に溢れています。ディレクターのニコラ・ドゥジェンヌさんは大の京都通。京都が好きで頻繁に足を運ぶだけでなく、京都を“故郷”とも呼びます。「20年もこの仕事をしていると、世界のあちらこちらで注目を浴び、調子にのるようなこともある。私にとって京都は大切な場所。京都は、地に足を着けて初心に帰る、という気持ちを思い出させてくれるからです」とニコラさん。「自分のルーツというか、軸になるものをもたないと未来は描けないと思うのです。その軸を私は京都に求めていて、京都を通じて自分を知る。自分に正直に、インスピレーションを世界へ還元していきたいと思っています」。誌面では秋新色の色と光への考察を深めるべく、染織家の志村洋子さんのアトリエや、箔アーティスト裕人礫翔さんの工房を訪問。取材日には、ニコラさんが大好きな東寺と泉涌寺も訪れました。ディレクター]●20年ものあいだ「ジバンシイ」のベースメイクからカラーメイクアイテムまで手掛ける。繊細かつ大胆な色と、上質な光沢の表現が巧み。これまでに、日本に触発されたアイテムも数多く制作している。エディション」を発表。世界600個限定で発売された。15年のあいだ、ニコラが京都を訪れた際に頻繁に足を運んでいるとのことで、随行長の山本良雅さんとも親しい交流が。空海と仏教曼荼羅』直後で、帝釈天騎象像をはじめ講堂安置の21体のほとんど(15体)が、まだご不在でした。☎075-691-3325続いて、京都市東山区の泉涌寺へ。境内奥の霊明殿に天智天皇から昭和天皇までの歴代天皇や皇后、宮様の御尊牌が奉祀され、“御寺”と呼ばれます。☎075-561-1551「楊貴妃観音が背負う炎は、人の煩悩を燃やしてくれる」と、泉涌寺を案内してくれた主事の熊谷道玄さんニコラさんがスタッフに美人祈願のお守りをプレゼントしてくれましたまた泉涌寺では、仏陀の犬歯を祀るという舎利殿へ。狩野山雪によって龍が描かれた天井に向けて手をたたくと、龍の鳴くような音が響くため“鳴き龍”と呼ばれています。魔を祓うという意味があるそうで、ニコラさんも体験。ふだんは非公開ですので、もし一般参拝が可能なタイミングに京都を訪れることができるなら、ぜひ足をお運びください。舎利殿にて“鳴き龍”体験。参道に二軒向かいあった“二軒茶屋”のひとつ、柏屋の流れを受け継いでいます。当時から名物の田楽豆腐とともに......ニコラさんは日本酒をチョイス。「和食にはやっぱり日本酒。最近はパリでも日本酒が手に入りやすくなって、買って飲むことも」と語ります。この日は友人である東寺の山本良雅さんや、箔アーティストの裕人礫翔さんもご一緒に。指定席はカウンターです。それは、厨房を見たいからなのだとか。「まるでミュージカル。シェフひとりではなく、まわりで働く人たちとの調和も美しい。ここのカウンターで調理の様子を眺めていると、まさに本物のショーだと思うことがあります。真摯に自身の仕事に集中している、その情熱やしぐさ、気配りの一つ一つが私の仕事にもよい影響を与えてくれるように思うのです。料理の素晴らしさ、カウンターの内から聞こえる音、その奥に抜ける嵐山の景色......すべてが好きなのですが、特に惹かれているのはここの歴史や物語。ストーリーはすべてにおいて重要と思っていて、たとえば化粧品でも、物語のないものはただのプロダクト(工業製品)になってしまいます」。3種のテクスチャーのみならず、パッケージにもこだわりが冴え渡り、オートクチュールの精神が宿ります。女性を美人にみせる「ルージュ・ジバンシイ」、人を魅了する女優のような唇を描き出す「ルージュ・ジバンシイ・ベルベット」、そして口紅に夢を託す「ルージュ・ジバンシイ・ノワール」。個性的な「ルージュ・ジバンシイ・ノワール」は、ブラックのテクスチャーが一見、使いにくそうにも思えるのですが、唇のpHに応じて赤みを増して自分だけの発色に。ご自身の唇で、運命の一本に出合ってください。本革ラムレザーを用いた上質なスティックケース。No.333(全7色/No.902のみ数量限定)4,600円〔8月30日発売〕レッドカーペットを思わせる深紅のスティックケース。No.37(全6色)4,600円〔8月30日発売〕クレア・ワイト・ケラーによる、「ジバンシイ」のクチュール初のコレクションから着想を得たラメの輝くスティックケース。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がFujingahoに還元されることがあります。