当社は「マールブランシュ事業部」と鶏料理、鉄板焼き、串かつ等の専門店の「侘家事業部」を展開しています。マールブランシュは、1982年京都・北山に誕生以来、旬の素材を生かし、伝統的な技法のなかに新しさと美味しさの本質を融合することをテーマとした、オリジナルのお菓子を多数お届けしてまいりました。侘家事業では、食品本来の味を直接お客様に届けし、一客一亭の心を世界中に広めたいと考えています。働き方改革への取り組み私たちは下記の取り組みに力をいれています。挑戦編わが社は大家族主義を経営理念に掲げ、「社員の物心両面の幸せ」の実現を目指しています。働き方改革=働き甲斐改革と置き換え、仕事のやりがいを追及し続けます。登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。メッセージ代表者からのメッセージ入社した人は「家族の一員と思って関わる」ということを大切にしています。新人は家族でいうと末っ子であり、先輩や上司が責任を持って育てます。いつかは人を育てる側に立ってほしいと願っています。アピールポイント会社の特色2年に1回の社員旅行で親睦を深めるのはもちろん、高級ホテルに宿泊し、話題のレストランの厨房を見学し最良のサービスを体験することで、何かを感じ学び、自分への成長へとつなげて見聞を広めてもらいます。社員が働きやすいように、会社近くに託児所を設置したり、年1回8日間の連続休暇など、継続して働きやすい環境の整備にも力を入れています。京都に育てられた会社として京都の役に立ちたい。その取り組みのひとつが「ちびっ子夢プロジェクト」です。子どもたちが描いた夢のケーキをパティシエが実際のケーキにして販売する「ちびっ子パティシエ」。子どもたちにモノづくりの楽しさや人とのふれあいを伝える「ちびっ子ケーキ教室」。2つのプロジェクトを通して、子どもたちの夢を応援しています。地域の人みんなが笑顔になることをお手伝いする。それが私たちの喜びです。クオリティを大切にする」のふたつです。「徹底したサービス」にこだわり、お買い上げいただいた商品の包装をお待たせする間にお茶をサービスしたり、お帰りになるお客様の姿が見えなくなるまでお送りするのもその一貫です。