日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。塩麹につけていたので、あられをつけて揚げ焼きにしました。塩麹漬けヘレ(ヒレ)肉のあられ揚げ焼き日曜日から塩麹に漬けていたヘレ肉、そろそろ食べなくては・・・。溶き卵、あられをつけて、少し多めの油で揚げ焼きにしました。(途中酒蒸しもしました)塩麹につけていたので、お肉はしっとり。あられのサクッとの食感の違いがよかったです。きくらげ煮入り卵焼き生きくらげを煮たものを刻んで卵液と混ぜて焼きました。生姜佃煮ご飯は、モクモク手作りファーム通販の鯛めし。洗い米に規定の水と、鯛めしの液と鯛を入れて炊飯しました。以上、本日2回目の更新でした。