鮎アンコウ(北茨城市、日立市)[29]カツオ(ひたちなか市)[29]シジミ(茨城町、神栖市)[29]鹿島灘はまぐり(鹿島灘)[29]ヒラメ(常磐沖全県)[29]ワカサギ(霞ヶ浦(西浦、北浦))[29]長年有名だった霞ヶ浦の鯉は、2003年10月のコイヘルペスウイルス騒動[30]で養殖が休業状態になっていたが、2009年(平成17年)4月に県の養殖自粛要請が解除され、養殖が再開されることになった[31]。茨城県の沖合は暖流の黒潮(日本海流)と寒流の親潮(千島海流)の合流地域で、漁場として最適地域である。沖合漁業と沿岸漁業が盛んである。