2月にバンコクで開催された「アジアのベストレストラン50」の記事を書かせていただきました。アジアを代表するトップシェフたちが一同に集まる光景は圧巻でした!どんな仕事でも、その仕事を極めている過程にある次元の人たちの話しというのは、その人がその仕事を通してできてきた哲学がありますよね。行ったことのないレストランがまだまだたくさんあるので、時間を見つけて行きたいです。20192/9(土)2/10(日)「旧正月まつり」イベントを開催します。