水曜日Tweet突然ですが質問です。「ジャムにしてよし、ソースにしてよし、目にもよし、もちろんそのまま食べてもよし」。そんな夏の果物を知っていますか?その答えは・・・なんと「ブルーベリー」です!まぁ、写真でバレバレですけどね(笑)。いうわけで、今回はブルーベリーの話題です。埼玉県の羽生市には、なんと『初夏の宝石』と呼ばれるブルーベリーがあります。ネーミングからステキですね。「広報はにゅう」を見てみましょう。米に代わる新たな特産品作り肥沃な土壌に恵まれた羽生市は古くから稲作が盛んな地域。いえ現在、お米は全国的に生産過剰な状態です。地域の農業を衰退させないためにも、「米」に代わる新たな特産品開発は急務な状況でした。そこで平成23年にスタートしたのがブルーベリーの栽培。比較的栽培しやすくて病気にも強く、付加価値の高いジャムやソースに加工できるブルーベリーは、六次産業化にも有利な作物なんだそうです。おまけにポリフェノールの一種・アントシアニンが豊富に含まれていて、眼の疲労回復や生活習慣病の予防にも効果的とのこと。良いことずくめですね。『初夏の宝石』を広めたい『初夏の宝石』と名付けられたこの特産品を、市内はもとより全国に広めようと頑張っている団体があります。その名も「羽生市ブルーベリー研究会」。平成23年当初より「他産地ではまねできない、特色あるものをつくりたい」という想いで、特色ある品種の選択や、品種に合った栽培方法の勉強など、数々の工夫を重ねてきました。加えて、イベントでのブルーベリー栽培講座や公民館でジャム作り講座など、生産者仲間や消費の拡大にも力を入れています。研究会の会長はこの会の活動を通して、「みんなで栽培技術を高めて、質の良いものをつくる」「羽生のブルーベリーの魅力を広める」「少しずつ仲間を増やす」ことを目標にしているそうです。羽生の美味しいブルーベリーが、全国に広まっていくと良いですね。「広報はにゅう」には、地元のブルーベリーを使った加工品が紹介されています。品種ごとの特性を生かした5種類のジャムやソース。羽生のお米とコラボレーションさせた「ブルーベリー大福」。ブルーベリー本来の味や香りを生かした「ブルーベリー羊羹」などなど・・・。甘酸っぱい生のブルーベリーも魅力たっぷりです。羽生市に限らずブルーベリーは今が旬!全国各地の栽培地域で、新鮮なブルーベリーを味わうことができますよ。さあ、この夏は旬のブルーベリーをお目当てに出かけてみませんか?「広報はにゅう」平成29年8月号http://machiiro.town/p/24509アプリで読むにはこちら※マチイロが起動し、自動的にダウンロードが開始されます(iOS版のみ)広報紙をもっと身近にマチイロは自治体が発行する広報紙をいつでもどこでも読めるアプリです。自治体のニュースで住むまちをもっと好きになる」のレビューをチェック、カスタマー評価を比較、スクリーンショットを確認、詳細情報を入手。Andro...https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.hope.ikouhoushi「マチイロ」は住むまちをもっと好きになるアプリです。お住まいの地域を登録するだけで自治体からのお知らせや広報紙が配信されます。Facebookページ[免責事項]※本サイトにて使用されている画像、テキスト等に関する著作権は各自治体および関係者に帰属しますあの街、この街の“おもしろい”がここに自治体のイロイロな情報を日々発信!人気の広報紙やユニークなイベント、民間企業とのコラボレーションなど。普段あまり目にすることがない情報を、一気に入手できます。魅力ある街づくりのアイデアや、暮らしを楽しくするヒントが、きっと見つかります。