お店のほうでも無化調を宣言しておりますし。「もしも自分でお店を開くとしたら、こんなラーメンが出せたらいいな♪」とさえ思います。個性的で理想的な一杯。自分の周囲では意外と冷ややかな反応をいただくこともあり、寂しい気持ちになることもあります。ラーメンには好みがある、というか、好みしかないので、この熱き思いに共感してもらえるとは限りません。人それぞれの感想があって結構、それが当たり前なのです。ラーメン好きな方で、丸木屋で食べた経験をお持ちでないなら、ぜひ一度お試しいただきたいと思います。坂井店」となっていることも多いですが、それは新潟市本町にもお店があったから(現在は閉店)。ログキットを買って店主が自分で建てたのだそうです。ジャズが流れる店内も良い雰囲気。藪から棒でなく、藪から麺。岩室で、ワカメ問題に迫ってみる。県外の方にオススメしたい、男の美学。カレー戦争1フィードバック返信をクリックすると子コメントを投稿できます(最大5階層まで)。階層を下げたくないときは親コメントに返信して弟コメントにするか、別コメントとして投稿してください。23:27以前は本町にもあった『丸木屋』さん、確かご実家が酒屋だったと記憶しております。オープンしたての頃は御実母様がお店を手伝っておられました。無化調はどうしても味に深みが出ないと感じてしまうのですが、丸木屋さんはそこら辺りをすごく努力されておられると思います。店主様の日々の努力のお陰でこうして美味しいラーメンが頂けるのですから、本当に感謝の心で頂戴をしないといけませんよね。して美味な記事を載せて頂いているユキヒロック様にも感謝です。08:14本町の頃からご存知なのですね。たしかに無化調は大変な手間と沢山の材料を使わないと難しいと思います。感謝して頂きたいと思います。コメントをキャンセルコメントは、管理人の承認後に表示されます。管理人の外出時など、承認に時間がかかる場合もありますが、ご了承ください。不適切な内容と判断したコメントは承認しない場合があります。メールアドレスがサイト上に公開されることはありません。付いている欄は必須項目です。コメント欄に日本語を含まない投稿は、送信しても無視されます(スパム対策)。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。JavaScriptが無効になっています。JavaScriptが無効になっていると、コメントを送信しても無視されます(スパム対策)。自分の中では定期健診的な意味合いもあるお店。コップの「OHSHO」デザインが、アレな件。大盛りガチャ(おまかせ表示)JavaScriptが無効になっています。大盛りガチャを実行するには、JavaScriptを有効にしてください。暇つぶし、運だめし、迷える子豚を導くお店選び...。何に使うかは、あなた次第!記事ガチャ過去記事をランダム表示します。タグガチャ料理別の記事一覧をランダム表示します。東京の叔父さん、お店の丼重に盛り付け。東京の叔父さん、お店の丼重に盛り付け。浅草でいただく国立名物も、また粋。食べ物別・お店別の記事一覧はこちらから。外壁から投げかけられる、クエッション。深夜の店内は、フェスのような一体感。ワ・タ・シ・・・ランチA。ひな鳥金子の半羽から揚げを調べてみよう。viewsリンクいろいろいんぷ。夢がふっとつ!Googleカスタム検索Googleを使って記事を検索します。旧ブログの記事も検索可能です。RSSRSSリーダーに登録すると、新着記事を簡単にチェックできます。最新記事のRSS最新コメントのRSSフォローTwitterやFacebookページでもブログの更新をお知らせしています。フォローするには以下のボタンをクリックしてください。大盛りユキヒロックユキヒロックの音楽ブログロックとバイクとラーメンが大好きだ。Band@三条新潟このページの先頭へ。