限定2日目で数量も30。小坂井の住宅街にある超人気麺屋”ガチ麺道場”。開店の10時より10分程前に到着すると・・・すでに10人以上の待ち(^^;1回転目どころか中待ちすら許されないorzっで、本日の限定はコチラ。サバ!しばらくの待ちで店内へと。っで、もちろん・・・”真鯖とサバ煮干しの中華そば(1000円)”。サバがしっかり香る清湯系スープ。そこにつるっとしっかり細麺。トッピングは別盛りで。鯖のみぞれ煮と味変アイテム鯖香油の大根おろし。後半はおろしを入れて味変&さっぱりと。〆は”鯖そぼろ飯(100円)”。サバそぼろののせられたご飯に出汁をかけて。途中、残しておいた大根おろしを入れてサッパリ。最後はちょっとのった辛味噌でピリ辛で。毎週、毎週、すばらしい限定、贅沢だ。レギュラーも十二分に美味しいし、まだまだ十分に堪能できていないんだけどね。