『半生のお魚の神、降臨。下線レストランにリンク記法一覧?{{inputComment}}食べログ利用規約に同意して{{/if}}{{else}}{{/if}}半生のお魚の神、降臨。INOCCHI無料会員登録/ログイン閉じるFacebookの友達と行ったお店を共有できます。※あなたの許可なくSNSへの投稿はしません。保存済み保存済みログイン食べログクリア該当するエリア・駅がありません。入力内容をご確認ください。該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。イノッチ)公式情報お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。閉じるリクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。電話なら予約できることがあります閉じる050-5596-3190最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。前の口コミへ口コミ一覧(23)へ次の口コミへこの口コミは、味甘(みかん)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。]半生のお魚の神、降臨。お店:中目黒駅からニトリ方面に進み、更に裏道に入り込んだところにあります。駅前の喧騒から離れているものの、美味しいお店が点在しているエリア。通りに面してガラス張りの店内。打ちっぱなしのコンクリートの壁にテーブルごとに吊り下げられた暖かい光のランプが可愛い。テーブルクロスはなく、ビストロらしい造りです。テーブル席16席はほぼ満席で、とても明るく感じの良いソムリエの男性がお一人でご対応されていました。お料理:シェフおススメディナーコースをいただきました。好みのジビエがあればアラカルトにしようと思っていましたがそうでははなかったため、スペシャリテの入っているコースに。結果としては、やっぱりいろいろなものがいただけるコースにして良かった。イノッチシェフは「半生のお魚の神」だったから。イノッチシェフはタテルヨシノ系列の広尾のラ・トルチュでシェフをされていた方なので、サーモンミキュイはお手の物。そもそも魚のメインがポアレなどでなく、ミキュイというのが自信の表れですよね。何度もオーブンに出し入れして作っているそうです。あと、一皿目のEntreeの鰆も半生で、脂の乗った鰆に燻製具合が抜群でした。魚以外も完成度が高く、本来のスペシャリテは50種類の野菜のテリーヌとのこと。こちらは色とりどりの野菜が使ってあり美しい。テリーヌの形はしていてもまるで贅沢な野菜サラダをいただいているようでした。鹿肉はあくまで優しい味付け。思えばお料理は全体を通して優しい味付けでした。尖ったところがなく、半生のお魚の食感と同様、ふんわりとした味。シェフのお人柄が表れているのでしょうか。お酒:ワインは日替わりで色々なものを扱われているためペアリングはないそうです。いえ、お料理に合わせてそれなりにご提案しますとのこと。スプマンテでスタートして、脂の乗った鰆には熟成した白を。サーモンミキュイに合わせたオレンジワイン、ベストマッチでした。あと、コースのかなり早い段階で「鹿にボルドーを合わせて良いか」と質問されメインの鹿の登場に合わせてデキャンタージュしてくださっていました。グラスワインのお値段はそのボルドーが一番高くても900円という破格さ。他のものはもっとお値段お手頃でした。まとめ:カジュアルでガラス張りの開放的な店内に、とても感じの良いソムリエさんの接客、テンポ良く供される、優しいけど芯のあるお料理。合わせるワインも丁寧に準備されて、お料理にあっていた。金曜日の夜をそんな空間で過ごせると心まで温かくなって幸せでした。利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。この人がタイムラインや店舗の口コミに表示されなくなります。喫煙所スペースがございます。一人で入りやすいこんな時によく使われます。電話番号03-6712-2349初投稿者Rizumu(0)メールで情報を送る印刷ページを表示ブログに店舗情報を貼るこのHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。ご予約の方はネット予約をご利用ください。https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13226393/アプリに送るアプリに送るアプリに送るメールで送るお店情報をアプリに送りました。食べログアプリ(iPhone版・Android版)を開き、ログインすると「お知らせ」に表示されます。※最新版のアプリをご利用ください。時間を置いてもう一度お試しください。無断転載禁止ページの先頭へ閉じる本日、人のネット予約が入りました閉じる本日、人が保存しました閉じる現在、人がこのお店を見ています現在、30人以上がこのお店を見ていますこのまま終了すると、pt(期間固定Tポイント)が貯まりませんTポイントが貯まりません閉じる本当にTポイントを貯めなくてもよろしいですか?Tポイントを貯める(無料会員登録/ログイン)Tポイントを貯めない。