子育てみんなどうしてる(先輩ママ・パパの生の声)ご飯(お米)へのこだわりはありますか?お米の選び方や、美味しいご飯の炊き方、食べ方など、我が家の場合を教えてください。お子さまも美味しく食べられるよう、こだわりや工夫があると思います。そこで、我が家のお米のこだわり、美味しい食べ方・炊き方を教えていただきました。炊飯する時に、冷たい水から炊くと美味しくなると聞いたことがあるので炊飯直前まで冷蔵庫に入れたり、炊く直前に氷を3個ほど入れたりしています。銘柄にこだわりはありませんが、東北や自分の出身地のお米があればそれを買います。炊き方は丁寧に洗って(無洗米でもなんとなく洗ってしまいます)規定量の水、炊けたら少し蒸らす、など基本的なことだけですが、家族のためと思って丁寧に炊いています。しても炊いても余る時があるので冷凍ご飯にしますが、それは私が食べるようにしています。家族にはいつも炊きたてのお米を食べてもらいたい、というのが我が家というか私のこだわりです。お米を洗う時は1番最初研ぐのではなく水にお米を浸すだけにして水を捨てる。土鍋で炊くのにハマっています(*゚▽゚*)やっぱり安い炊飯器とは違ってとってもおいしく炊ける。水加減に気をつけています。おにぎりをする時は、気持ち多めに。チャーハンにする時は気持ち少なめに。気をつけている時といない時では、子供達にバレてしまうくらい、出来上がりが違います。色々な品種や産地の新米を食べ比べるのが楽しみです。お弁当用や丼物用などの用途や、献立メニューによってもお米を使い分けたりしています。北海道美唄産のおぼろづき玄米(特定栽培)を食べています。価格はやや高めですが、味と安心感で選んでいます。出来れば無農薬が食べたいですが高価すぎるので。炊く時は象印の土鍋ジャーで炊いています。やわらかく炊けるので便利ですね。発酵酵素玄米にしており、保温ジャーに入れると1週間経ってもふっくらもちもちと食べられます。福岡に住んでいるので九州産のものを選びます。子供がいるので少し水分多目で柔らか目に炊きます。夫の実家が営農組合でお米を作っています。精米されていない状態のものを10キロもらってきて、まとめて自分で精米します。にんじんやさつまいもなどと一緒に炊く。野菜は炊き上がった後に取り出しておかずにすると、混ぜご飯にしなくても味や香りが移って子どももよく食べるし野菜も美味しくなる。冷めても美味しいお米を選ぶようにしているおかげか、炊いたご飯はロスなく全て食べ切ります。これまではコシヒカリにこだわっていたが、最近新ブランドが増えてきたので東北地方や北海道の新銘柄米をトライしています。いずれも大変おいしいです。近年の温暖化現象もあり、今後は北日本や北海道に米産地が増えるのではないでしょうか。子育てにいっぱいいっぱいの日々なので、時短のために無洗米を購入するようになりました。味が劇的にかわることもなく美味しいので、子育てが落ち着いてからも無洗米を購入するつもりです笑。「軽~い!」「いつもより抱っこがラク!」。子育てファミリーにとって、畳スペースにはメリットがたくさんあります。第6回目は、乾燥しがちな季節に必須な加湿器をご紹介。ママたちの投票で選ぶ、ママたちのための「マザーズセレクション大賞」。Happy-Noteも注目...床の上までお部屋まるごと暖かく。赤ちゃんやペットのいる部屋の暖房は、室内の温度差、空気の乾燥や汚れなどが気になりますね。夏希ママが訪れたのは「広すぎ収納」を備えた愛知県にあるオークラホームのモデルハウス。お子さまの成長にともなって、どんどん増えていく〝モノ〞。床の上までお部屋まるごと暖かく。投票どうする我が家の”子ども部屋”抽選で5名様に『図書カード500円分』をプレゼント。地方移住についてのお考えについて、結果にまとめました。防災対策10ヵ条」を提唱します。