休日の朝の愉しみのミルクティー。小さな鍋に、150ccの水を沸騰させたら火を止めて、15gの茶葉を入れる。蒸らしたら、スパイスと600ccの牛乳を加えて火にかける。スパイスは、ホールや粉末のカルダモン。コリアンダーも加えて。牛乳は沸騰させないミルクティーもあるけれど、私は細かい泡がウワーってきめ細かくなる感じが大好きで、たまにコンロにふきこぼしてしまうこともあるけれど、吹きこぼれそうなギリギリまで、見つめて沸騰させています。自分では泡立てているようなイメージを持っちゃってます。今日は、美味しいパン屋さんの胚芽パンがあったので、バタートーストにしました。私はパンは食べないつもりで、小皿にナッツをスタンバイ。クルミもレーズンも、デーツも、業務スーパーのものでした。クルミは生くるみなので、何回かに分けて、乾煎りして瓶に保存しています。デーツはパキスタン、レーズンはトルコ産でした。一袋100円ちょっとの安さで気に入っています。途中でやっぱり胚芽パントーストが食べたくなって、食べました。もーっちりしていて唸る美味しさでした。美味しすぎて写真撮るの忘れて食べてしまいました。今日はテーブルに花を持ってきました。赤い花があると気分があがるーー!(^^)ましてや溺愛しているテタテにチロリアンデイジー。近くの花屋さんで買い求めたカランコエの花。マザーリーフの花と同じみたいで、ほんとにほんとにびっくり&びっくり。くちばしのような、口紅のような花びらが、グミの実のような透き通って、やや赤みのさしたガク?から覗きます。ミルクティーを淹れた、この美しいティーカップは、放任園芸家の12か月のととさんのお友達の作家さんに作っていただきました。うちにあった「アルバセミプレナ」の写真を送らせていただいて描いてもらったのです。(^^)もう15年くらい前のことでした・・・。29検索ボックスプロフィール名前:nori年齢:49誕生日:5.13性別:女ウェブサイトURL:http://hmmk.opal.ne.jp/メールアドレス:webmaster@hmmk.opal.ne.jp一言:花壇と狭い通路だけの、庭のない狭い家で、所狭しと植物を植えて楽しんでいます。「ここにこれだけ植えられるなら、家にはもっと植えられるはず!」と色んな方に言われます。動物好きの方がいるように、植物好き。植物が、かわいくていとしくて、たまりません。