蒲郡駅から徒歩5分程にある麺屋”未蕾”。なにやらイベントもあるようなので早めの訪問。開店20分前に到着で先客なし。開店に向けて続々と後客が。メニューはこんな感じ。メインのだしそばは塩、醤油の二本立て。ほかに、まぜそばや和え玉が。”瓶ビール(550円)”。おつまみ付きということでチャーシューにメンマが。チャーシューはしっかりしていて食べ応えあり。おつまみ付きはうれしい。っで、メインは”まぜそば(850円)”。だしそばとは違い太めのもっちり麺。トッピングはチャーシュー、メンマ、刻みタマネギに磯海苔?。生姜も効いて意外とあっさりと。入って和え玉も食べたいところだけど、もう少し飲んで帰ろうとここは我慢で。