さんも料理上手も満足できるプロのレシピハロウィンが近づいてくるとスーパーにもかぼちゃがたくさん並びはじめますね。甘いかぼちゃを楽しむ料理2品とスイーツ2品のレシピをご紹介します。ハロウィンパーティーやおもてなしにいかが?かぼちゃ丸ごと贅沢レシピこれから年末にかけて、ハロウィンやクリスマスなどホームパーティーをする機会が増えますよね。食卓が豪華になりおもてなしにもピッタリですよ。今回は小ぶりで丸ごと調理しやすい“坊ちゃんかぼちゃ”を使ったおかずとスイーツのレシピをご紹介します。坊ちゃんかぼちゃとは、重さが500gほどの小ぶりなかぼちゃ。した食感と甘みが特徴です。坊ちゃんかぼちゃの大きさなら1~2人分でも丸ごと調理しやすいですし、トースターにも入るサイズなので、お調理のバリエーションが広がりますよ。かぼちゃを丸ごと使う料理とお菓子に共通する、かぼちゃの下ごしらえからご紹介します。かぼちゃを丸ごと調理する場合の下ごしらえの方法かぼちゃは生のままだとかたくて切りにくいので、電子レンジで加熱してから切って中身をくり抜くのがおすすめです。1.かぼちゃはきれいに洗ってラップで包み、電子レンジで加熱する。1個なら600Wで約3分、2個なら600Wで4~5分が目安。※加熱時間は大きさによって変わるので調整してください。2.上側を1cmほど切り落とす。くり抜きたいところに包丁でぐるっと1周切り込みを入れて実を取り出す。※包丁でガイドラインを入れることできれいにくり抜くことができます。3.種とワタをスプーンで取り除く。4.用途に応じて中身をスプーンでくり抜いて使用する。※くり抜くときは皮が破れないように注意してください。インパクト抜群!かぼちゃを丸ごと使った贅沢レシピ4選アツアツを召し上がれ♪丸ごとかぼちゃのチキングラタンホクホク食感の甘いかぼちゃとホワイトソースの相性が抜群のグラタンです。具材とホワイトソースを同じフライパンで作れるお手軽レシピです。かぼちゃの甘みを存分に楽しめるグラタンです。具材はベーコンやブロッコリー、マカロニなどお好みでアレンジ可能です。牛乳ピザ用チーズ●詳しいレシピはこちら『丸ごとかぼちゃのチキングラタン』クリーミーでやさしい味わい♪丸ごとかぼちゃの豆乳スープかぼちゃの甘みが豆乳と相性抜群のクリーミーなスープです。ベーコンと玉ねぎ、マッシュルームを炒めて、コンソメと豆乳で煮るだけでできあがり。かぼちゃはくり抜きすぎて皮が破れるとスープがもれてしまうので、削りすぎないことがポイントです。食べるときはかぼちゃの実も削りながら一緒に召し上がってくださいね。●詳しいレシピはこちら『丸ごとかぼちゃの豆乳スープ』ハロウィンパーティーにおすすめ!丸ごとかぼちゃのベイクドチーズケーキホクホクのかぼちゃとクリームチーズで作る濃厚なチーズケーキ。クリームチーズ・卵・生クリームなどを順番に混ぜ合わせて焼くだけなので簡単に作れますよ。くり抜いたかぼちゃはフォークでつぶしてチーズケーキの材料に混ぜ合わせます。冷やして召し上がってくださいね。●詳しいレシピはこちら『丸ごとかぼちゃのベイクドチーズケーキ』シンプルなのにあと引く美味しさ♪丸ごとかぼちゃのプリンかぼちゃの優しい甘さが美味しいかぼちゃプリンです。基本的な材料はかぼちゃ・卵・砂糖・牛乳だけでお手軽に作れますよ。くり抜いたかぼちゃは裏ごししてプリン液に加えています。お好みでほろ苦いカラメルソースをかけて召し上がってくださいね。甘いかぼちゃを贅沢に楽しめるおかずレシピとスイーツレシピをご紹介しました。グラタンやスープの材料は冷蔵庫にある材料でアレンジも可能ですから、いろいろ試してお好みの味を見つけるのもいいですね。チーズケーキとプリンも材料を順番に混ぜて焼くだけでできるので、お菓子作り初心者さんでも手軽に挑戦できると思います。パーティーのメニューに加えてみてくださいね。松井さゆりhttps://oceans-nadia.com/user/40170●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。Nadia」/プロの料理を無料で検索。実用的な節約簡単レシピからおもてなしレシピまで。有名レシピブロガーの料理動画も満載!お気に入りのレシピが保存できるSNS。Nadia」/プロの料理を無料で検索。実用的な節約簡単レシピからおもてなしレシピまで。有名レシピブロガーの料理動画も満載!お気に入りのレシピが保存できるSNS。