中がレアくらいの焼き具合がちょうどいい。鹿肉は火が通ると硬くなってしまう。茹でると野生の臭いがするので、茹でて食べるときはカレーやシチューの具にしたほうがいい。味は豚よりは牛に近い。独特の風味があるけど、嫌な感じではない。慣れているだけで、牛なんかにも乳臭さが結構あるもので、食べやすさで言えば変わらないと思う。いうかもうぼくらが食べる肉の割合が「鶏肉>鹿肉>豚肉>牛肉」になってるので当たり前すぎてよくわからんです。結構な肉の量になったので、村の人に配って回りました。この辺の人にとって鹿肉は「なつかしい」ものみたいです。昔はよく食べたけど、最近はあんまりって感じ。美味しいと思うんだけどなー。ちなみに鹿を罠で獲ると、1頭につき8000円の報奨金がもらえます。肉を入手できて、獣害が減って、お金までもらえて一石三鳥。今回の記事を見てやってみたくなった人は、是非連絡お待ちしております。と今ま...2016-06-246月の共生舎まとめ・今住んでる人は10人。書籍化の初稿完成とM-1『キャプテン・マーベル』で感じた戸惑いを忘れないでおこう近況2019/09/30山奥ニートと8月エンドゲーム見るために山から下りた【ネタバレあり】プロフィール葉梨はじめ日本一のニートを目指す。山奥にある人口8人しかいない限界集落の廃校に、ニート15人を集めて暮らしてます。新しい村を作りたい人はいませんか、畑たくさんあります。みんな遊びに来てください。(4)検索にほんブログ村はてなブログをはじめよう!banashi1さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。