気むずかし家@大つけ麵博2018(西武新宿)/信州鶏白湯ラーメンさて、麺屋桐龍さんのらーめんを食べた後。本当はもう1杯食べる気マンマンだったのですが、いい感じにおなかいっぱい。)2018,10,18訪問そんな訳で、食休みも兼ねてしばし園内をブラブラしていると色々な人に会えてついついおしゃべり。そのおしゃべりの内容がつけ博で食べたラーメンの話になるのは自然なこと。́∀`о)♡さ、そんな訳で?そんな友達のお1人が「これ食べなー」ってラーメンを持ってきてくれました。̄)エヘヘ~(確信犯)さぁ、思わず食べっちゃった2杯目のラーメンはこちらのお店の1杯。数店のラーメン屋さんを経営しているボンドオブハーツグループの1つ。ちなみに?友達からこの日教えてもらったのですがラーメンフェスに出店するお店としては常連店。安定の美味しさで毎回人気のお店の1つなんだそうです(*‘∀‘)ナルホド~そして、ラーメンはこんな感じ。850円とろーり、というよりどろ~りと濃厚でしっかりとした厚みのある鶏白湯スープ。́ω`)使っている麺は中細のしっかりと角があるストレート麺。最初は少し固めの印象でしたが、食べ進めるとシコシコとした食感が心地いい。何と言っても麺のエッジによーくスープが絡んでたまらんです~。ラーメンの乗っけものは厚みもしっかりある豚バラチャーシューが1枚。柔らかく、スープとは別の味もしっかりとしみていて美味しかったです。それから、写真はありませんが甘えでちょっと懐かしい感じのメンマはシャクシャクでした(*^-^*)さてさて、余談ですが食べた写真をとりあえずSNS上に投稿。するとこちらのお店に縁がある友達から、この麺の小麦を収穫しに長野まで行ったんだよーというメッセージ。ラーメン好きとは思っていたけど、小麦の収穫までしに長野まで行っていてびっくりしました。ボンドファームで収穫した信州小麦の麺を日替わりでご提供しているそうです。友達から、気むずかし家さんの麺のリストが来ました。ユメセイキ石臼挽き限定350食ちなみに平日の350食が売り切れになると夢絆Hタイプが提供されるそうです!('◇')ゞ2018年203杯目ブログランキングに参加しています。気むずかし家さんの食べログ店舗情報はこちら長野県長野市栗田854-1コメント投稿を承認制にしました。訪問ありがとう~2014,9,17~カウンター設置してみました。