132013お昼は冷蔵庫の中のものをサンド。キムチとホタテクリームコロッケ。ハワイのお土産の粉を使って作ったミックスベリーマフィン。水出しアイスコーヒーとともにいただきまーす。ホタテクリームコロッケ・キムチサンド<材料>1個分ミニバケット...1個レタス...小1枚キュウリ...1/4本キムチ...大さじ2ホタテクリームコロッケ...1個スライスチーズ...1/2枚パセリ・マヨネーズ・中濃ソース...適宜<作り方>ミニバケットを縦に切れ目を入れます。レタスを半分に切って、二つ折りして切れ目に押し込みます。キムチをレタスの上に敷いてマヨネーズをかけます。ホタテクリームコロッケを半分に切って切れ目を上にして並べます。中濃ソースを箸に付けて点状に置きます。キュウリを斜めに薄切りして、レタスとパンの間にはめ込んでいきます。スライスチーズを2センチ角に切って、コロッケとパンの間にはめ込みます。GRのようでいて実はRX1日々ちょこっと少量ずつ焼いている趣味の手作りパンのレシピや、デバイスのレビュー、食べ歩きの写真を、覚え書きとしてしたためています。