台湾まぜそば「台湾まぜそば」ってご存知ですか?最近このワードをよく聞くのですが、最近オープンした大岡山のこちらの店で食べられると聞き、早速仕事帰りに行ってきました。店内の奥にある券売機。メニューは「台湾まぜそば」と「まぜそば」「台湾カレーまぜそば」など。塩や醤油といったラーメンらしきメニューや、近日発売の「台湾ラーメン」なんかもありました。カウンターの上にはお酢とコショウ。お酢には昆布が漬かってます。基本の「台湾まぜそば」を注文。卵黄を中心に色んな具が乗っていて下の麺がほぼ見えません!サイドビュー。波のあるデザインのどんぶりです。ネギ、ニラ、魚粉、おろしにんにく。にんにくは注文時に有無を聞かれます。これをまぜまぜまぜまぜ・・・もっちもち食感の太麺にまとわりつく肉味噌。これは本当に美味い!食べ終わるころにライスを投入。このライスは台湾まぜそばの値段に含まれていて、店員さんにお願いすると入れて貰えます。次回はカレー食べてみたいなぁ。