美しい盛り付けに目を見張りますが、それ以上に美味しさに驚き。いろんな店のシェフから聞いていますが、タイにも研究熱心な生産者が増えてきて、どんどん野菜の味が進化しているようです。言えば、オフィシャルwebのトップページにはこんなマニフェストが掲載されています。SUSTAINABILITY.”(私達は、最高品質かつ持続可能な食材を調達するために献身的に努力し、そのことに誇りを持っています)こういった意思を持っているレストランがバンコクにも増えてきたのなら、ガストロノミーのレベルが上っていくのは、当然だなと思う次第です。>外国語でのやり取りが面倒な方は、代行予約サービスなら日本語でコミュニケーションが取れます。