2018.11.05スポンサーリンクグルメの国イタリアでは、地方によって特色のある料理が楽しめます。イタリアを旅行するなら、ぜひ訪れた土地の郷土料理を味わいたいですね。世界中の観光客を魅了する永遠の都ローマにも、ローマならではの郷土料理があります。人気の観光都市ローマには、観光客向けのレストランがたくさんありますが、観光客向けのレストランでは、値段が高いのに味がいまいちだったり、ローマ料理を味わえなかったりすることも多いです。ローマに行ったらぜひローマ料理を食べたい!という方のために、ローマ生まれ、ローマ育ちの生粋のローマっ子おすすめのレストランをご紹介します。知り合いのローマっ子がすすめてくれたレストランが、マトリチャネッラ(Matricianella)。ローマの中心、スペイン広場から徒歩10分弱に位置するレストランです。こちらのレストラン、ローマの郷土料理が楽しめると地元の人にも観光客にも人気のお店なんだそうです。なんと、日本の雑誌『料理王国』にも掲載されたことがあるそうで、店内に雑誌の切り抜きが飾られていました!おすすめのローマ料理それではさっそく、今回いただいたローマ料理をご紹介します。パスタローマの名物パスタといえば、アマトリチャーナとカルボナーラ。all’amatriciana)アマトリチャーナは店名からも分かる通り、このお店の看板料理です。ブカティーニとは、麺の中心に穴が開いているのが特徴の太麺パスタ。このパスタに合わせるのが、グアンチャーレ(豚の頬肉の塩漬け)、トマト、ペコリーノ・ロマーノ(羊乳のチーズ)を使ったアマトリチャーナ。carbonara)日本でも人気のカルボナーラ、実はローマの名物パスタなんです。日本のカルボナーラソースには生クリームが使われますが、本場イタリアではクリームは使われません。イタリアでは、カルボナーラは卵、ペコリーノ・ロマーノ(羊乳のチーズ)、グアンチャーレ(豚の頬肉の塩漬け)またはパンチェッタ(豚ばら肉の塩漬け)、黒こしょうで作られます。本場ローマのカルボナーラは、とてもクリーミーで濃厚なので、ローマに行ったらぜひ食べたい一品です。お肉料理ローマといえば、お肉料理。ローマのお肉料理には、アバッキオ(abbacchio)という子羊肉料理や臓物料理が多いですが、どちらも苦手なので無難に牛肉料理をいただきました。romana)ローマ名物のお肉料理、サルティンボッカは、仔牛肉にセージと生ハムを乗せて焼いた料理です。verde)こちらは、ローマの郷土料理ではないですが、レストラン常連のローマっ子のおすすめ料理ということで頼んでみました。牛フィレ肉のステーキにグリーンペッパーと生クリームのソースが添えられた料理です。お肉にクリームのソースとボリューム満点ですが、イタリアでは人気の肉料理のひとつです。カルチョーフィローマ名物で忘れてはいけないのが、カルチョーフィ(Carciofi)。日本語ではアーティチョークという野菜です。romana)をはじめとしたカルチョーフィ料理がいろいろあるので、おすすめです!今回はいただきませんでしたが、次回ぜひカルチョーフィ料理を食べてみたいと思います!ワインが豊富!このレストランの自慢がワイン。ワインの種類がとても豊富なんです!カメリエーレが脇に抱えているのがお料理のメニューで、こちらの辞典のように分厚いのがワインリスト!この分厚いワインリストからワインを選ぶのは大変なので、お店の人に注文した料理に合うおすすめのワインを聞いてみるのがいいと思います。メニューには、それぞれの料理やデザートに合うおすすめワインが記載されているので、お料理と一緒におすすめのワインをグラスで頼むのもおすすめです。RM(スペイン広場から徒歩10分弱。683210営業時間:12:30-15:00、19:30-23:00(日曜定休)*人気店のため、予約されることをおすすめします!おわりにローマでおすすめのレストラン、マトリチャネッラ(Matricianella)をご紹介しました。ローマの中心にある人気レストランですが、美味しいローマ料理をひとり平均30~40ユーロで楽しむことができます。ワインはお手頃なものから超高級ワインまであるので、お財布と相談しながら選んでみてはいかがでしょう?今回はプリモのパスタと、セコンドのお肉料理、そしてデザートをシェアしていただきました。どの料理もボリュームがあるので、お腹と相談しながら注文してみましょう。特別な旅行なので自分好みの旅にしたいそんなときは、海外旅行プランの一括依頼サイトタウンライフ旅さがしがおすすめ。完全無料で複数の旅行会社へ一括して「旅行プランの見積・提案」を依頼することができるんです。希望の行き先や予算などの条件をお問合せフォームに入力するだけで、旅のプロがあなたにぴったりの旅行プランを提案してくれます。提案されたプランを比較して、自分好みの旅を選んでみてはいかがでしょう?旅行プランを無料一括見積りで比較ローマレストランスポンサーリンクスポンサーリンクTwitterFacebookはてブLINEスポンサーリンクじゃぽこイタじゃぽ関連記事ローマローマ観光の注意点!スリ、ミサンガ売り、カメラマンに気をつけよう!イタリアの首都ローマ。ローマには世界遺産や見どころがたくさんあり、世界中から観光客が訪れますが、観光客を狙ったスリや詐欺などの軽犯罪が多いのも事実です。ローマ観光中に注意すべきポイントをご紹介します。ローマローマで話題のピザ屋さん&パン屋さん!【BONCI】ローマで今話題の量り売りピザのお店があると聞いて行ってみました。こだわりの素材で作られるピザやパンは絶品!ローマで大人気のピザ屋さんと系列のパン屋さんをご紹介します!ローマローマのおしゃれな人気スポット!テヴェレ川の水上レストラン【BAJA】イタリア旅行の楽しみはグルメ!ローマには伝統的なローマ料理だけでなく、モダン・イタリアンが味わえるレストランもあります。STORE】イタリアで日本食材を探すのは、けっこう大変ですよね。ローマの日本食材専門店に行ってみました。ご紹介したいと思います!ローマローマの「地下鉄・バス・トラム」の利用法!1日券はお得?永遠の都ローマ。ほとんどの観光スポットは徒歩で回れますが、公共交通機関も上手に利用したいですね。ローマの公共交通機関、メトロ・バス・トラムの切符の種類や購入方法などをご紹介します。ローマローマで日本料理が食べたい?【Hamasei/濱清】のランチがおすすめ!イタリア旅行中に日本食が恋しくなることってありますよね。ローマの中心地にあるのがイタリア人に人気の老舗日本料理レストランHamasei!ローマで日本料理が食べいときにおすすめのHamaseiのランチをご紹介します!ローマ【ローマ1日観光】おすすめルートと効率的に観光するポイント!世界遺産ローマは見どころがたくさん!ゆっくり回りたいところですが、時間がない!という方もいますね。ローマのメインの観光スポットを1日で回ってみました。効率的に観光するポイントとともにご紹介します。ローマローマ・テルミニ駅の便利なフードコートでお寿司はいかが?イタリアの首都、ローマの玄関口であるローマ・テルミニ駅。ローマを訪れる人のほとんどが利用する駅にあるフードコートには、お寿司屋コーナーもあります。Paola2020.01.22【ナポリグルメ】ナポリで食べたい!ナポリ風ラグーとナポリ風ジェノベーセ!2020.01.172020.01.21カテゴリーイタリアの文化・習慣49イタリアの食べ物39海外生活15観光&レストラン情報128ミラノ8ヴェネツィア26フィレンツェ5ローマ9ナポリ21ピエモンテ州1ロンバルディア州5フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州2トレンティーノ・アルト・アディジェ州5ヴェネト州8トスカーナ州15エミリア・ロマーニャ州5マルケ州7サンマリノ共和国3スロベニア8海外旅行のポイント14日本9生活の知恵8じゃぽこCiao!こんにちは!旅行が大好きな「じゃぽこ」です。学生時代のヨーロッパ一人旅がきっかけに、旅の楽しさにはまりました。今はイタリアに住んでいます。実際に訪れた「イタリア各地の観光情報やお店の情報」をメインにお伝えしています。役立つ情報」などもご紹介しています。Paola2020.01.22【ナポリグルメ】ナポリで食べたい!ナポリ風ラグーとナポリ風ジェノベーセ!2020.01.172020.01.21カテゴリーイタリアの文化・習慣49イタリアの食べ物39海外生活15観光&レストラン情報128ミラノ8ヴェネツィア26フィレンツェ5ローマ9ナポリ21ピエモンテ州1ロンバルディア州5フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州2トレンティーノ・アルト・アディジェ州5ヴェネト州8トスカーナ州15エミリア・ロマーニャ州5マルケ州7サンマリノ共和国3スロベニア8海外旅行のポイント14日本9生活の知恵8じゃぽこCiao!こんにちは!旅行が大好きな「じゃぽこ」です。学生時代のヨーロッパ一人旅がきっかけに、旅の楽しさにはまりました。今はイタリアに住んでいます。実際に訪れた「イタリア各地の観光情報やお店の情報」をメインにお伝えしています。役立つ情報」などもご紹介しています。バールスポンサーリンク。