弾き返すようなプリッが好きです。11:32フォカッチャ、とってもおいしそうです。るすさんの大雑把は基本がちゃんとできててのこと。この私がやったら、とんでもないことに。一時期パン作りにはまってたこともあったんですが(それも自己流)、作るたびに毎回味もふくらみ具合も違ってました。分量を計って作ってたんですがね。最近はすっかり遠のいてしまいました。パンとワインもいいよね。↑(なんですぐそこに行く?)タコはプリプリも好きだけど、柔らか~く煮込んだのも好きです。タコはちょっとくらい煮てもなかなか柔らかくならないような気がします。もにもにさん、こんばんは!いやいや、所詮、間違ったリカバリ品ですから食べられてよかったな、程度なんですが(^_^;)きちんと計ったり・・は、面倒ですからね。女将@家呑みさん、こんばんは!ハードな食べ応えのパンって、思えば、それなりに大丈夫でした(^_^;)岩塩とローズマリーが、味のカバーしてくれてたし(^_^;)赤ワインには、あう味でしたよ。毎回、味とか、膨らみが違うってのも、手作りのだいご味だともいえますよねえ。今回は、柔らかいとか、しっとりだとか、話ながら食べるのも、楽しいかなって。タコ煮込むのは、ダシが出ていいですね。やわらか~くするには、もう一工夫あるべきなのかもです。User)ナツメグ風味のポテトのミルク煮&タラのムニエル水菜とザーサイのサラダHomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。