かぼちゃは種・ワタを取り皮を剥き、ひと口大の大きさにに切る。耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで2〜3分加熱する。熱いうちにマッシュする。1のかぼちゃと【A】をミキサーに入れ攪拌する。2をバットに広げ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。途中何度か、かき混ぜる。【B】をミキサーに入れて攪拌する。4をバットに入れ冷やし固め、途中何度かかき混ぜる。かぼちゃのアイスとブルーベリーのアイスを器に入れお好みでトッピングする。