基本的には冷凍便での発送となります。通常(冷凍便)3ヵ月の消費期限が1週間程となりますことご了承ください。(1,080円)各税込(8%)送料別途です。丸鶏につきましては、基本ご予約品のため在庫はご確認ください。詳細はこちらからご覧になれます。来週の水曜日6月29日は、今月の「ピッツァの日」。石窯PIZZA屋台「boccheno(ぼっけーの)」さん、歩荷農場へやって来ます。国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァ。究極のスローフードをファストフードでお届けします。定番「マルゲリータ」。絶品「4種のチーズ」。その日の朝に産まれたばかりの放し飼い卵を使った「歩荷のとろとろカルボナーラ」。他にも旬の素材を使った特別メニュー、「本日のピッツァ」もお楽しみに。元気いっぱいの産みたて卵や厳選素材を使って、その場で焼き上げる石窯ピッツァ。のどかな農場にて、みな様のお越しを心よりお待ちしております。歩荷農場駐車場にて、午前11時から午後3時頃までの営業ですが、売り切れの場合はどうかご容赦くださいませ。一般の方もお召し上がりいただけますので、お気軽にお立ち寄りください。テイクアウトもOKです。1-2016」ようやく、今年も我が家の「梅仕事」が始まりました。フルーティーな甘い香りが漂う中、10Kgの紀州南高梅を急いで塩漬けにします。熟した梅の実が自然落下したものを収穫する"完熟梅"は、軸の部分にホシがありません。"完熟梅"にこだわり続けて早7年。完熟待ちのスロースタートで、土用干しもいつになることか...。歩荷農場での「くわ茶」作りも3年目。今年は青々としたまだ柔らかい若葉を摘み取り、例年より4ヵ月も早く仕上げてみました。自家生産の桑の葉だけを使用。一切使用していません。ノンカフェインなのでお子さんやお年寄り、妊婦さんにも安心してお飲みいただけます。ミネラル豊富で、漢方の効能もあると言われる薬膳茶。便秘改善やダイエットにも効果があるそうですよ。「くわ茶」は数量限定の人気商品、ご所望の方はお早めにお願いいたします。刈らず力を蓄えてきた大地で完全無農薬、歩荷の鶏糞のみを使用した有機栽培により夏野菜を実らせます。