2019/06/17料理撮影の現場と写真の紹介(ハンバーガーの撮影)タイトルの通りですが、料理撮影の現場と写真を紹介したいと思います。プロカメラマンの撮影は、料金やかかる時間などがわかりにくい、という意見が一部にはあるようです。・撮影および撮影までの流れはどんな感じなのか、など現場の空気とその仕上がりが少しでもご紹介できればと思いました。プロカメラマンにわざわざ撮影を依頼されるのは、お客様によって事情や状況がかなり異なると思います。その事情ごとにカスタマイズした撮影を、可能な限り提案させていただいております。プロカメラマンが撮影するからには、お客様ごとのそれぞれの事情に寄り添い、時間や料金を個別にお見積もりをすることがお客様のためだと信じています。その副作用として、全く知らない方にパッと見の料金がわかりにくいと思われることもあるかもしれません。私の場合単純な時間計算なので、わかりやすい料金形態にしているつもりですが、それでも初めて依頼しようとされるお客様にとって、自分たちの撮影がどれぐらい料金がかかるだろうと疑問に持たれるかもしれません。はいっても、お客様ごとの事情があることを考えると、料金形態を、全く撮影を知らない人にでもわかりやすい単純なものにすることは、必ずしも親切とイコールではないと思っています。それであれば、わかりにくいかもしれない撮影というものを、どのように行なっているのかの説明をすることによって、少しでもわかっていただけるよう情報開示するのが最も親切なのではないかと思い至り、記事にさせていただきました。Dining)様です。主な撮影内容は以下の通りです。・ポスター用のハンバーガーの撮影。・主にweb用にビュッフェの撮影(OPEN時間直前に)。ハンバーガーの写真は、黒背景で光を回さない感じでの撮影という、作風についてのご要望が事前にあったので、まず最初はそれをどのように満たしていくのか、を考えて機材の準備や料金のお見積もりを行います。通常、撮影には公共交通機関を使ってお伺いしています。デフォルトでは車を使わないスタンスの方が、クオリティと料金のバランスを考えると、多くの人にとってバランスが安い方に良くなるという判断のもとに決めています。・ノートPCでの写真の確認が必要と判断したとき、は、車を使ってお伺いします。今回は撮影内容をお聞きした上で、上記必要性があると判断し、料金は上がりますが、車でのお見積もりをさせて頂きました。次にセッティングです。現場で組んだのは、背景に90センチ×180センチの黒デコラ板(メラミン板)でアールを作り、その上にマット調の布を敷きました。ハンバーガーは黒に近いお皿に乗せています。