クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。29お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:香ばし&ほろ苦♪ピーナッツコーヒーキャンディ。2009先日、生落花生の記事をUPしまたが、こちらはそのとき一緒に作った簡単なマクロビおやつです。落花生つながりでピーナッツ味のソフトキャンディーを作りました。実はこれ、家にあった麦芽シロップの消費に困って考えたもの。麦芽シロップは、もともとはベーグルを作るために買ったのです。お菓子の甘味付けにも使えるかなぁと思ったのですが、独特の苦味というかクセがあって、粘度もかなり高い・・・ちょっと使いにくいなぁと思っていました。コーヒー風味として使えば、独特のクセも逆に引き立ちますね~。麦芽シロップがなければ、もちろん米飴(玄米米飴)、はちみつ等でもOK。それから、クランチタイプのピーナツバターはコチラがいちおしですが、スムースタイプのものでも出来ます。炒り落花生があれば、薄皮をむいたものを芯にして包むと、更に食べ応えありのキャンディーになりそう。粉の配合も、記載のレシピはあくまで目安です。お好みで、味見しつつ調節すると良いです。」と大満足の様子でしたきな粉をふんわりまとって。各適量(周りにまぶすもの)作り方1.○を小さなボウルなどに入れ、スプーンで良く混ぜる。まとまってきたら、コーヒー粉末・きな粉を加え、手で粉をなじませるようにしてこねて混ぜる。(耳たぶ位のの固さを目安に。足りなければきな粉で調節を。)2.1.を15等分して、親指大のピーナツ型に両手でコロコロと丸める。きな粉やコーヒー粉末を広げたバットに入れて軽くゆすり、表面に粉をまぶしつける。ポイント・まぶし粉はお好みの配合で。黒→コーヒー粉末のみで作りました。コーヒー粉末のみだと、時間が経つと湿気をおびてしっとりした感じになります。おやつつながりで、もう一つ。オットが、仕事帰りにたまーに買ってきてくれるお土産。仕事場が近いから、という理由で、こちらのカフェのものが定番です。今回のは、チーズケーキ(左)と、かぼちゃと豆腐のケーキ(右)。どちらも、うれしい100%植物性どちらも、あっさりしていて、私好み。「SとRと、三人で分けてね」と言われたので、チーズケーキは三等分して美味しく頂きましたよ。カボチャの方は私一人でこっそりと、食べちゃいました~。いくらベジ仕様とはいえ、オイルも甘味料も、家庭で作るものよりもかなりたくさん入っているはず。子どもにはこんなに美味しいもの、まだ早いと思いませんか(勝手な言い訳??)ランキングに参加しています。trackback:0[ナチュラルスイーツ]commentおはようございます。ピーナッツコーヒーキャンディーとてもおいしそうです。きな粉飴とかはよく作るのですが、コーヒー味はつくったことがないので今度是非作ってみたいと思います。いえば、以前、beanpastaさんのレシピでチーズケーキをつくったことがあります。甘酒の優しい甘味でとてもおいしかったです♪もし差し支えなければ、ブログをリンクさせていただいても大丈夫ですか?是非宜しくお願いいたします。norikiyo0925こんにちは^^ピーナッツコーヒーキャンディ可愛くておいしそうですね!先日RAWピーナツツバターお土産に頂いたので、きなこ&米飴で作ってみようかしら。リンクさせていただきました。ありがとうございました。コーヒーキャンディー早速作ってみました。Tamakobeanちゃん、こんにちは♪すごい!キャンディーも作れるのですね~(^-^)とってもおいしそうです♪ご主人のお土産も、素敵!ちゃんと植物性の物を選んでおられるところが更に素敵ですね!>DHC雑貨沢山あるんだよ~。最近は服まで売り始めて、びっくりです。めいふぁんこんにちは。ピーナッツコーヒキャンディーとってもおいしそう!!わーたべたいです。作り方も簡単なんですね。お友達にプレゼントしても喜ばれそう。́∀`*)見た瞬間から目がハートですよー。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/151-c5e7a5dbtrackbackスイーツみたいな、バターナッツのポタージュ。名残の夏野菜・ゴーヤの甘酒つくだ煮。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。