レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク赤ビーツ入り洋風お雑煮Descriptionアスリート向けパフォーマンス向上メニュー開発中!vol.33。作り方1赤ビーツ、大根は皮を剥いて、イチョウ切りに。小松菜、里芋、ウインナーは1口大。ゴボウは5mm程度の斜め切りにします。2鍋にトマトジュースを入れ、赤ビーツとゴボウを先に煮ます。ウィンナー、小松菜を加えて加熱します。43に軽く火が通ったら、つゆを入れて、混ぜた後、切り餅を上に乗せ、火を止めめて蒸らします。510分ほど置くと、餅が柔らかくなっているので、裏返してから火をつけて、再加熱します。6塩コショウで味を整え、好みの餅の柔らかさになったら、火を止めて、器に盛り付けて、パセリを散らせば完成です。コツ・ポイント赤ビーツ入りお雑煮と同じ作り方です。食塩の入っていないトマトジュースを使うことで、後から加える調味料の量を調節しやすくしています。赤ビーツとトマトは相性がとても良いので、よく使われます。とろけるチーズをのせてオーブンで焼いても美味しそう。このレシピの生い立ちお雑煮は、醤油や出汁を使った和風が一般的なので、ミネストローネのような洋風にしてみました。紅白のおめでたい色合いなので、縁起が良さそうです。和食の味付けに飽きたら、洋風でいかがでしょうか。Reservedもっと追加するには?。