車山丹(くるまゆり)、という表現がある(三才図絵図)、らしい(たべもの語源辞典)。等々がある(仝上)、らしい。西洋は食べない(たべもの語源辞典)らしい。「ユリの鱗茎は無皮鱗茎のため乾燥、高温、過湿などに弱いが、皮がないので食用とする際はそのまま食用と出来る。茶碗蒸しなどに入れて食されることが多い。漢語では『玉簪花根』と称し、薬種とする」とある(https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A6%E3%83%AA%E6%A0%B9)。球根の鱗片が数多く重なっている意のなである(仝上)、とある。料理ユリ、と呼ぶのは、鱗片が大きく、苦みが少ないから、とある(仝上)。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A4%E3%83%9E%E3%83%A6%E3%83%AAより)「オニユリ・コオニユリ・スカシユリ・ハカタユリとその系統のユリが食用として喜ばれる」ともある(仝上)。佐韋(さい)、という(大言海)、とあるが、古事記に、ユリの本名は佐韋(さい)草、とある(たべもの語源辞典)。ヒメユリとヤマユリ、が「サイ」と呼ばれたらしい(仝上)。涼しやと風のたよりをたづぬれば繁みになびく野辺のさゆり葉(式子内親王集)道の辺の草深百合の花笑みに笑まししからに妻と言ふべしや(万葉集)夏の野の繁みに咲ける姫百合の知らえぬ恋は苦しきものぞ(大伴坂上郎女)等々、歌に詠まれる(岩波古語辞典)。「揺り」の意か、とする説がある(広辞苑)。)、も、類似の趣旨である。朝鮮語nariの転(植物和名語源新考=深津正)、とある。朝鮮語では、一般のユリは、カイナリと呼んでいる(たべもの語源辞典)、という。「最も古い説では、ユリ族の一般名称である朝鮮語の『nani』が転じたとする説がある。由来する説は『nari』の説よりもかなり遅いことから、『nari』に由来することが忘れられ、日本語に語源を求めたのではないかという見方がある反面、音韻変化が不自然との見方もあり、この説も正しいとは言い切れない」とする(語源由来辞典)見方もある。確かに、nari→yuriの転訛は、少し不自然ではある。筑波ねのサユル(小百合)の花の(万葉集)。ユリ(百合)に転音した」とする。どれかと決めかねるが、「揺り」はどうだろう。揺れるのは「ユリ」だけではない。決め手はないので、定説がないというところだろうか。|Seesaaブログ。