みせキッチンについて作ったお菓子を販売するということこんにちは、ちょいみせキッチンではお菓子やパンを作って販売したくても作る場所がない!という方に工房の場所を提供しています。作るだけではなく、マルシェ出店のご案内や卸しなどその先のお客さまに届くまでのお手伝いもさせていただいています。商売として収入を得られるようにアドバイスもさせていただくのでちょっとうるさい事も言います。それは、夢として頭の中で自由に描いていた事を現実にするための作業をしていきます。ここで、様々な問題が立ちはだかります。作る場所は、、、お店のコンセプトは作る場所については、ご存知の方も多いかもしれませんが保健所の認可のある施設で作ったものしか、販売することは出来ません。ここで詰まる方も多くいらっしゃいます。レンタルキッチンを利用するのか、工房を作るのか。ここではレンタルキッチンを使うことにしましょう。細かな計算をしていきます。包装する袋1枚、シール1枚、リボンをつければリボンの長さまでも作業時間など全てお金に換算して計算していきます。これをすることで商品の原価が決まります。頭の中にあった事を現実にするためには、資金の問題や時間の問題など原価の計算やお店のコンセプトを決めるなど、初めてのこともあるかもしれません。夢として抱いていたことを次々と打ち消されていくようで考えたくないこともあるかもしれません。これらを乗り越えて行かないと販売することは出来ないのです。好きな事を仕事にするためには、楽なことばかりではないのです。すべてが自分の責任です。やったことない事は、すでに乗り越えてきた仲間たちがいるので相談したり、アドバイスをもらったりする環境が整っています。勇気を出して一緒に乗り越えて行きましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。夏休みの自由研究に!家族で友達同士で1Dayキッズレストランをしよう。最近の投稿キッズレストラン開催しました。夏休みの自由研究に!家族で友達同士で1Dayキッズレストランをしよう。お弁当の日開催しました。page最近の投稿キッズレストラン開催しました。2019-07-29夏休みの自由研究に!家族で友達同士で1Dayキッズレストランをしよう。お弁当の日開催しました。ヘッドスパ&ハーバリウムワークショップ2018-10-17カレーの日開催しました。2018-10-17食品衛生講習&オリエンテーションを実施しました。大垣の夏!水まんじゅうを作ろう開催しました。technology.。