大さじ3みりん大さじ3さとう大さじ2ねぎ(小口切り)好みで作り方1厚揚げをお好みの大きさにカット。しめじは石づきをとってばらす。豚肉は今回は豚小間です。大きいものであれば一口大にカット。2厚揚げに片栗粉をまぶします。豚肉は軽く塩コショウし、片栗粉をまぶします。3フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・厚揚げ・しめじの順に炒めます。4調味料を入れ、10分位中火~弱火で煮込みます。お好みでネギを入れるとキレイです。コツ・ポイント厚揚げがメインです。その他の材料は色々アレンジしても楽しいと思います。調味料は麺つゆで作ればお手軽にできると思います♡このレシピの生い立ち毎週のように厚揚げを購入しますが、消費期限があっという間に...いつもの煮物より、濃いめの煮物にチャレンジしました。(4人)18/04/02片栗粉を付けて煮るから豚肉が柔らか♪とっても美味しく出来ました♡horselandレポ、ありがとうございます。そうそう、ご飯が進みます!13/01/21とろとろ、甘さもちょうど良かったです♪しめじがなかったですが。あやけんご材料は何でもOKだと思います。Reservedもっと追加するには?。