US体の内側からの美しさ、健康を構築するために、サスティナブル(持続可能な)未来の為に菜食の素晴らしさを伝えたい。地球環境と食は深く関わりがあります。地球に優しく、自分自身を整える食事法の1つとしてベジタリアンの食生活やそれを心がけることがあることも、ぜひ皆様に知って頂けたら幸いです。この協会ではRaw&ヴィーガンフードはもちろん、ハーブレッスンや、酵素、発酵フード、美容と健康に役立つレシピを楽しく美味しく学べます。ご自身でお料理教室にチャレンジしたい方、お仕事に役立てたい方にも充実した内容の資格講座もご用意しています。