野菜でスープやポタージュを作るのが大好きです。私が嫌いだったセロリも、ダンナっちが苦手だったブロッコリーも、スープにすると飲めちゃったり・・・。́▽`)/おはようポタージュで、元気に目覚まし~☆*ゴボウ1本はよく洗って皮を剥き、小さめに切っていき、酢水に浸しておく。(変色防止)*玉葱1/4個は薄くスライス、セロリ(ミニセロリ1本)はみじん切りにしておく。*ゴボウは水を切って鍋に水1cup、コンソメ小1で水分がなくなるまで煮る。*粗熱をとって、ゴボウ、玉葱、セロリ、牛乳2cupをミキサーで攪拌する。*再び鍋に戻し入れ、生クリーム1cup、固形ブイヨン1個、コンソメ小1、塩、こしょう各少々、バター大1を入れて味が馴染むまで火を通す。*カップに注ぎ、煎りごまとホワイトペパーを散らす。́ー`)ノベースはこんなかんじで、いろんな野菜で作ります。