米粉のパンパンパン用の米粉でパン作り。以前、小麦粉がなくて、普通の米粉で米粉のパンはブログにのせましたが、これは、グルテン入りの粉。粉パッケージに分量が書いてあるんだけど、500gの粉なのに、300gのレシピ。次作るときは、100g足りないじゃん。それが戦略なのでしょうか。生地が重くて、羽が壊れそうで心配してしまいました。生地は重くて硬かったけど、焼き上がりは、ふっくらしっとり。米粉のパンいいですね。4.5g一時発酵がいらないらしいので、生地ができたら、まるめて、ベンチタイム20分。粉をはたいて、お箸で真ん中をぎゅっと抑えて跡をつけたら、40度で発酵1時間。その後、190度で、12分くらいで焼けました。思ったより早く焼き色がつきました。お砂糖多めのせいかな?米粉と小麦粉のブレンドパンよりおいしかった。パン用の米粉なので、間違いないですね。して、甘みを感じるパンでした。焼いたらグリルは即洗う!実行すべし。00:19こんばんは。私はパンのことはよくわかりませんが。家の大蔵大臣様も毎日パンを作ってます。作りたては美味しいですよね。タイトルなしたー坊さん、こんばんは。焼きたて、キッチンから広がる香りもいいですよね。去年、パン作りにはまりにはまって、いろいろ作りましたが、なぜか米粉のパンには挑戦せず・・・。何だか難しそうで・・・^-^;でも、また作りたくなってきたなぁ。魚焼きグリル!私もちょこちょこやっちゃいます。あれ、あけた瞬間、めっちゃへこみますよね~。魚焼くの、あきらめよかって思ってしまうくらい。パン作りにはまりにはまって楽しいですよね。ベンチタイムやら、発酵やら、時間かけてゆっくり作って、おいしそうにやけるとホントうれしい!米粉のパン、グルテン入りは楽ちんでした。魚焼きグリル同じ経験あり、でうれしい(?)です(^_^;)ぎゃー!って感じですよね。User)カリフラワーのピクルスいなだの刺身としゃぶしゃぶHomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。