kachabou1206大学祭でみる繁盛店のコツ【大学祭でみたビジネスの基本】昨日は2本のコンサルのあと、招待をいただいた母校の大学祭に、あいかわらず露店がたくさんでていて、若いころの自分をだぶってきますよく見ると、結構、ビジネスの基本で繁盛店とそうでないところとが結構差が出ていました職業柄、そこを簡単にまとめてみました。繁盛店は基本全員たってビジネスしていました。少なくとも接客している人は立って、対応しています。少ないお店は、着座で対応。フランクフルト、チュロス、ベビーカステラが多かったのですが、ここでh価格競争や争奪戦が激しかったです。お声がけをしているのが上位の3つ。綿菓子は、そこにしかないのか大行列。売り子学生が多い中、試食させている人はすくなくて、試食させているところはやはり繁盛していました。4、タイミング学生があちこちに勧誘が回っているのですが、ちゃっかり、集客しているのが、タイミングです。先ほどのベビーカステラ販売している売り子さんの戦略は、やきそばやごはん系を食べている人に声をかける。くちなおしにベビーカステラを販売。注文ゲットしていました。お気軽にお問い合わせください。