親戚のイチゴ農家で今年もイチゴが摘み放題。シーズン終了前の恒例行事です。食べきれないのでジャムにします。ヘタを取り砂糖をまぶし、数時間置いてから鍋で加熱します。沸騰したらレモン汁とハチミツを加え30分程煮込みます。コンポートの出来上がり。イチゴを軽く潰し、さらにとろみが出るぐらい煮詰めればできあがり。煮沸消毒した瓶に入れ熱いうちに蓋をします。常温で2年ぐらいは保存できますよ。06:53素敵なファームですね。18:43ありがとうございます!ニュージーランドに比べるとスケール小さすぎてお恥ずかしいです...。在り方について考えて行きたいと思います。「手作り味噌」番外編。「なたね油」作り番外編。18:43素敵なファームですね。メッセージを入力してください。