『ひたし豆の白ごまポン酢』です。作り方は「茹でたての豆に、白ごまふって、ポン酢をかけただけ!」なるほど、なるほど、ポン酢をかけて......「違う、違う、白ごまが先」この順番さへ守れば、あとは簡単です!すぐに真似したくなるレシピです。「コレ、ビールに最高」なおいしさだったそうですよ。『ひたし豆の白だしおかか』です。作り方は「茹でたての豆に、白だしかけて、おかかをのせる。以上」なるほど、なるほど。白だしは市販のものでよいんですね。「こっちは、白だしが先。以上」こちらも、パパッと作れて、おつまみにもぴったりです。主婦Y”さん、ご協力、ありがとうございました!今日登場したお豆は、福島県会津地方で採れたものです。多めに茹でて冷凍や冷蔵保存しておくと、サラダや、煮物に手軽に使えて便利ですよ。マガジン『地球・食堂』も覗いてみてくださいね。>>chikyu-shokudo田舎モダンな話っこレトロ&田舎モダンな雑貨を売る、黒ネコのクラの物語。昭和のレトロな食器や雑貨を紹介しています。家にずっとあったものや、近所のリサイクル屋さんで発掘したものなど、身近で懐かしいモノを集めました。