汁気が漏れにくいおから餃子の具を春巻きの皮に包んで焼けば、パリパリの餃子が完成します。通常の餃子と違ってひだを寄せる必要がないので、慣れていなくても簡単に包めるのが嬉しいところ。海老を入れてごちそう感を出しました。野菜と肉をグルグル巻いて、フライパンで蒸し煮にします。ヘルシーで綺麗で旨味がギュッと凝縮した、たいへん美味しいお鍋が、フライパンで手軽に楽しめます。鶏のササミを使いましたが、薄切り豚肉でもいいです。具材をココット型に入れて調味卵液を流し込み、オーブントースターで焼くだけでできる副菜です。朝食やおやつにも活用できます。風味良い甘めの味噌だれにカキとこんにゃくをからめて頂きます。寒い冬にもってこいの一品です。スープやお鍋に活用できて、野菜をたっぷり食べることができます。いつもはなんとなく作っているサンマの塩焼きも、いい魚を選んで丁寧に作ればよりおいしくいただけます。今回は最後に七輪で焼いていますが、そこまでしなくても、下処理をしっかりするだけで、おいしく仕上がりますよ。具だくさんの冷たい汁に、香ばしい焼き餅を入れていただきます。夏こそ食べたい力餅!ということで、冷たい餅料理の第二弾は「夏のお雑煮」です。明美オーブンで焼いたあつあつのグラタンは冬の定番メニュー。今回はクリームシチューのルーを使った簡単ホワイトソースをベースに、カキとえびをふんだんに入れたペンネグラタンをご紹介します。パーティーやおもてなしにぴったりの一品です。About編集部マトンやラム肉を特製のタレに漬けこみ、中央部分が盛り上がった専用のジンギスカン鍋で調理する焼肉。調理の際は鍋の中央で焼かれる肉から出た肉汁がふちで焼く野菜にかかり、ちょうどよい味付けになります。民子たっぷりの大根おろしに、ごま風味のドレッシングでいただくサラダ感覚の洋風揚げだし豆腐。どなたにも喜ばれる簡単レシピです。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。