/富丸ムーチョ(とみまるむーちょ)糖度と酸味のバランスが良いうえ、さらに「旨味」を生み出すグルタミン酸の豊富なトマトが「富丸ムーチョ」です。生食用ですが、硬く、棚持ちが良いのが特徴。ゼリーが崩れにくいことから、スライスしてサンドイッチにしてもパンに水分が染み出しにくいのです。「富丸!」と品種を指定するシェフやバイヤーも増えてきたようです。※品種は変更になる場合があります。パプリカは料理の彩りとして補助的に使われることが多い野菜ですが、今後さらに消費が拡大すると見込まれています。その理由は、赤・黄・橙それぞれが異なる抗酸化成分を豊富に含んでいること。現在約9割が輸入品ですが、国産パプリカなら新鮮なうちにお届けすることができます。デ・リーフデ北上では3色のパプリカをバランスよく出荷する体制を整えています。オランダ型のガラスハウスでトマト・パプリカの栽培管理や収穫出荷作業を行なっていただきます。・作業記録や日報の作成。作業のやり方は自社のマニュアルを用い、社員が指導を行ないます。■お問合せハローワーク石巻へ、お電話で「デ・リーフデ北上の求人応募」とお伝えください。