中華・エスニック風この前作った、烏賊団子のフォー。すごくおいしかったんだけれど、イカのゲソを入れたので、イカの皮の色が美しくないかなあと、今度は、色白を目指して再び作成。色にこだわって、香菜と生姜、パプリカも入れて丸めてみましたが・・・なんか、この間のエビとお魚入りの方がおいしかったのよね。パプリカは、まったく失敗だったし!なんだか、フォーのスープと味があわない。他のレシピをみると大体は卵白と片栗粉が入っています。いわしのつみれとか作るときは、私も卵と片栗粉を入れますがイカ団子は、ぷりぷりがいいかなあと、つなぎなしなんです。今度は、つなぎ入れてみようか?食感がふわふわに仕上がるのよね?ふわふわか、ぷりぷりか、どっちもいいな。タネの残りは揚げていただきました。写真なしです・・レシピブログ・にほんブログ村参加しています。←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いしますクリックが応援になります。いつもありがとうございます。・・と、思っていたのですが。みるく(うちのわんこ)が血便!!仕事が終わってから、病院に連れて行ったりで、のんびり夕飯はお預けとなりました。でるまで、なんだか心配です。我が子のように心配なことでしょう。見守るしかないですね。