もぐや亀有駅で人と待ち合わせ早めに行ってアリオで長田本庄軒のぼっかけやきそば...と思ったのだけど駅に着いたら夏休みということもあってすごい人。アリオのフードコードは混んでるのだろうなと思ったら行く気がしなくなりました。いえば、亀有に「もぐや」とう店があったのをラーメン本で見ていて行ってみたいと思っていたのを思い出した。携帯で調べて、小さなわかりずらい地図を頼りに探してみた。不安になったあたりでお店を発見。お昼時のピークも過ぎていただけに店内は静かな感じでちょっと別の意味で不安に。ここまできたならと思い切って入る。席についてメニューを見る。「もぐ」が付いてるメニューはピリ辛のタンタンめん風らしいということには待っている間に気づく実はふだんからあまりタンタンめん味は選ばないから「しまった?」と思う。してもぐつけめんが運ばれてきました。めんが太いので待ち時間は少々長めです。!!とりあえず、写真をとっていただきま~すひと口目の印象はおもったより味がうすい?でした。食べているうちにそれが丁度よくなってきます。タンタンめん風のつけ汁なのでこれ以上濃いともしかして飽きてしまうのかも箸でめんを持ち上げるとこんな感じです。めんの舌触りはつるつる、歯ごたえもしっかりしていて噛み応えあるけど固いって訳じゃないです。厚みがありますが、口に入れるとほろっとなって食べやすいです。タンタンめん風のつけ麺には白髪ネギもぴったりでつけあわせとしてはいいですね。水菜はどっちでもいいけど、緑の色合いはあったほうが綺麗です。上にのっていた唐辛子はどうしたものかととりあえず汁に浮かべてみましたが雰囲気は上がったけど、味に影響があったのかはなぞです。思いつきでいったけれど満足しました昼営業の終了前にたどり着けてよかったです。あったかいラーメンは細麺らしいけど、それはどうかな?気になるのでまた亀有のほうに行く機会があったら試してみたいです。訪問ありがとう~2014,9,17~カウンター設置してみました。