とみ田@大つけ麵博2018(西武新宿)/13年目の濃厚豚骨魚介+特選全部乗せトッピングさて、本日はブログをもう1本。続きまして、またもや大つけ麺博第4陣で食べた1杯のブログです。第4陣の2日目、私はまたしてもピークタイムを外して訪問。)2018,10,26訪問さて、第3陣の時も思いましたが、2日目は初日よりは少し空いている印象。昨日は取れなかった入口すぐのお店案内の看板も少し待ては撮影可能でした(∀`*ゞ)エヘヘま、でもこの日の私はいわゆるちょっとした脱走中。お店は数知れずあれど、中華蕎麦とみ田さんこそがキングオブ濃厚豚骨魚介!色々なお店で豚骨魚介味のラーメンを食べてもやはりここの美味しさは秀逸です。́▽`*)♡ちなみにご存知の方も多いと思いますが、実店舗で食べる場合は基本的に前払い整理券制。私も何度かお店には行きましたが、お店が近いお友達に整理券と食券を購入してもらっています。́ω`)♡さて、平日午後4時少し前ですがそれでも店前1列が並びで埋まっている状態。通路入口からまっすぐ侵入して最後尾を目指します。...と、一瞬、ブース前を通過~(=゚ω゚)ノあ、あの木製の看板すごいカッコイイ~(*^-^*)♡ちなみにここを通り過ぎる時、ブース内にいたお店の方々から「いらっしゃいませー」とのお声がけ。忙しいのに気遣いも忘れず、心配りをしてくれる所になんか嬉しくなっちゃいます。最後尾に到着するとすぐに担当の人がやって来てチケットの受取り。ここで現金での有料トッピングのお伺いもしてくれます。とみ田さんの有料トッピングは「厳選焼豚3種盛り¥300」、それにプラス味玉が付いた「特選全部乗せトッピング¥350」。※ちなみに味玉だけトッピングしたい場合は単品¥100も可。それにしても、このイベントでの特製盛りは平均的に¥500くらいなので、この価格はすっごくリーズナブル。ありがたいな~と思っていたら、トッピングの価格が書かれた下にこんな一文を見つけました。フード様、ユニフード様のご協力のおかげです。ありがとうございます。」ホント、ありがとうございますー(≧▽≦)♡さて、それではチケットも渡して有料トッピングも無事にオーダー。後は受け取るのを待つばかり。お、列を区切るバーの所にも案内がずらりと張り付けてありこれは待ち時間が長い場合にとっても役立ちそう。...と思いきや、驚異のスピードでぐんぐんと列が進んでいくではありませんか~。1列はズラリと人が並んでいたので多分20人くらいはいた?はず?なのに気づけばこの位置、そして写真の撮影時間で確認するとここまで約5分。1時間/300杯目標は伊達じゃないですね!(*‘∀‘)ホエー♡あと少しっ♪あと少しっ♪(*‘∀‘)♡...と、ちょっとウキウキしている間に受け取り口の先頭。タイミングの良いことに?ちょうど麺が切れて次の麺の茹で上がりの1番最初のよう。私も観に行った中華蕎麦とみ田さんのドキュメンタリー映画「ラーメンヘッズ」のDVDもこちらで販売中。受取り口正面には割り箸、お手拭きが置いてあるので待っている間に取って準備します。それから、ブース奥の方にはご店主の冨田さん。待っている時間の間に、動いている冨田さんを見つめて思わずむふふふ~(ΦωΦ)。すいません、ミーハーで。(∀`*ゞ)エヘヘさて、「お待たせしました、熱いのでお気をつけください」とのお声がけ。その言葉に「いただきます(*^-^*)」と返してから...さぁ、席へ急げ~\(^o^)/程よい席に着席!そしてパシャリ!\(^o^)/13年目の濃厚豚骨魚介850円+特選全部乗せトッピング350円うぉぉぉぉ~(*‘∀‘)♡美味しそう~。見ると口の中があの味を思い出すつけ汁がこちら。́▽`*)♡お外で食べる麺とは思えないがっちりとした旨味とコシ!角太麺ストレートでそのまま食べても小麦の甘味がしっかりとしています。粘度があり濃厚ながらも、しつこくない、もっと食べたいと素直に思ってしまう甘味と旨味と塩味。́▽`*)♡ちょーうまい~。ヤバイ、まだひとくち目なのにおかわりしたいです~。それでは麺も食べつつ追加でトッピングしたチャーシューもいただきます。手前、ロースト吊るし焼きチャーシューからぱくり。́艸`)続いて真ん中は、山形県産米の娘ぶた(山岸流もも)。́艸`)そして、一番後ろにあったのがバラロールチャーシュー。柔らかく脂身が甘い、そして茶色に染まった部分の味染みている所がまたうまい。特選として乗っている1枚1枚がとても美味しくて大満足です(≧▽≦)...と、思ったところでつけ汁の中からチャーシューを発見!!うひゃ、追加トッピングしなくてもこんな立派なチャーシュー入ってるのかーい!!(≧▽≦)♡こちらはつけ汁でしっかりと温められ、しかもつけ汁の旨味も含んでいます。́▽`*)♡さぁ、つけ汁の中には極太メンマも入っています。煮含められたメンマは程よい食感、こちらも丁寧に温めてありました(*^-^*)そして、ガンガンと麺を食べても崩れなかった海苔で麺を海苔巻き。お愉しみの味玉を...ぱかー!\(^o^)/味しみしみ、程よい半熟、たまりません~(≧▽≦)さて、可愛らしいナルトをぱくり。残りの麺もずずずっと食べ進め、麺を完食。́Д`)はぁー、もう食べ終わっちゃった~。麺が食べたい気持ちでいっぱいですが、なくなったものは仕方がありませんさぁさぁ、最後の〆はスープ割りで~す!\(^o^)/さてさて、器を持ってスープ割り専用の入口から通路を進んでブースの前へ。専用の窓口には暖かい笑顔で迎えてくれる担当の方がいて、その笑顔に思わず癒されます(*^-^*)そうそう、スープ割りの中身のご案内はこの受け取り口の上。́▽`*)、すごいこんなに色々入ったスープ割りまでいただけるなんて~さて、スープ割りしてもらった入れ物を受け取りまた席へ。程よく暖かになったスープをごくり。濃厚だったスープがぐっと和風寄りになり、これはほっとする口あたり。アツアツではないけれど、程よく暖かで本当にぐいぐいと飲み干せる。つけ汁の器を外して両手で持って、こぼさないように少しくるりくるり。大切に最後の最後までいただきます。マジ、おかわりしたい~。食べる度に感動する中華蕎麦とみ田さんの1杯。それがこんな風に気軽に食べられるのは本当に嬉しい。いうラーメンイベントだとちょっとした不満ももちろんあります。それは美味しく頂いたその後、「ごちそうさま」や「ありがとうございました」の挨拶ができないところ。この気持ちを伝えたければ、やっぱりお店に行かなくちゃですかね~(∀`*ゞ)エヘヘでも、まだ期間あるからまた食べに行っちゃおうかな~(∀`*ゞ)エヘヘ第4陣は残すところあと約3日、まだ時間があるだけに思わずそわそわしてしまいます!2018年210杯目ブログランキングに参加しています。その日の売切れ情報もわかるラーメン日本一決定戦の公式Twitterはこちらコメント投稿を承認制にしました。訪問ありがとう~2014,9,17~カウンター設置してみました。