(Thu)今日も晴れ気付いたrもう木曜日だ。今週はなんとなく早く感じる。サラダにはいつものドレッシングに半熟卵、とゆでたチキンをトッピングでジェノベーゼって前からめっちゃ気になっていたのだけど、春菊で作るジェノベーゼは初めて利いた気がする。春菊、、、私はあまり食べないお野菜。この機械にぜひ作ってみようと挑戦してみた材料は春菊を塩とお鍋に入れ、しばらく蒸して煮立ったら私の好きな豆乳に小麦粉をいれ、ミキサーで混ぜ、再び熱する。その後とろみがついたら練りゴマをいれ、味を調節して出来上がりー。味がちょっとだけ春菊の苦味があったかなぁ~。こっちはこの間作った山芋を使ったカルボナーラ。野菜のごはん』のレシピから作ってみたものだけど、こっちも美味しい。すごいボリュームだったわ。今回は適当にきのことアスパラガス、水菜を入れて炒めてみた。こちらもどんどん食べれてしまう1品。diningのレシピ、簡単でおいしいからよく参考にしているよ。肉好きだから大体アレンジしちゃうんだけど。春菊のジェノベーゼはうちは茹でないでそのままガーッと混ぜただけ。http://mizmiz.jugem.jp/?eid=375春菊嫌いだったらチーズとか入れないときついかもねぇ。豆乳ってすごく春菊の味を引き出す気がする。【編集】こんにちはー!ブログにコメントをありがとうございました。嬉しくて早速お邪魔しました。作っていただいてすごく嬉しいです。本当に本当にありがとうございます。お邪魔させてくださいね。いえばmizmizも使用していると前に日記で見たわ~。作りたくなった気がする!次回はみずジェノベーゼも今度試してみるわ!!チーズって粉チーズ??普通のとろけるやつ???しかも今回はパスタゆでた後にオイルで絡め忘れたせいでパスタ大変な事になったわ。|プロフィールAuthor:ゆかり♪♪アメリカの大学を卒業後、LAに1年間滞在、その後東京。いろんなものに囲まれている毎日です。毎日何かを見つけては小さな感動。楽しみはお料理と旅行。マイペースっぷりを思ったままに日記にしてみてます。(02/07)ひきにく少年の夢。(01/29)穀物ご飯。(01/23)最近のコメントゆかり♪♪:祝★8ヶ月。(11/12)なえ:祝★8ヶ月。