おいしい時期に収穫した新鮮な白ねぎをたっぷり使ったお酢。嫌な酸味や辛さがなく、まろやか。サラダ、カルパッチョなどに最適です。素材の白ねぎは、お米を育てた翌年の田んぼを利用して育てます。中国山地から流れ来る清流により、ミネラルが豊富に溶け込んだ土壌で育てますので、甘くておいしいねぎが育ちます。植え付け後、化学農薬や化学肥料は一切使用しないので、安心・安全です。有機JAS認定の”米の酢”を作っているセンナリ(株)にて長期静置発酵で醸造した、こだわりの酢。甘くて柔らかな白ねぎをふんだんに使い、まろやかに仕上げました。開封後はお早めにお使いください。