まとめレシピを印刷する春はあけぼのならぬ、春は揚げ物!なロシアン佐藤です。大きい春巻きなので、何個もたくさん作る手間が省けます。作り方ボウルに鶏ひき肉を入れ、おろしニンニク、コショウ、醤油、オイスターソース、砂糖、片栗粉を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。ニンジンは千切りにする。アスパラガスは根本の硬い部分を切り落とし、硬い皮を剥く。ゆで卵は6等分から8等分くらいに輪切りにしておく。ニンジン、タケノコ水煮、アスパラガスそれぞれに片栗粉を薄くまぶす。ラップを敷き、春巻きの皮を広げる。4枚で大きな1枚の皮を作るため、水(分量外)を皮のヘリに付け、接着する。4枚1組の正方形の皮を2つ作成する。ひき肉を1/4取り、春巻きの皮の中央より少し手前に長方形の形にのせる。パクチー、ニンジン、アスパラガス、ゆでたまごを分量の半分ずつ重ね、その上に又ひき肉を1/4乗せる。具材が崩れないように一巻きし、左右の余った皮を織り込む。その後最後まで巻き切り、最後は刷毛に水を付け、春巻の皮を湿らせしっかり止める。油を180度に熱し、1つずつ10分間揚げる。全体がこんがりときつね色になれば出来上がり。食べやすい大きさに切り、スイートチリソースなどを添えて提供する。~揚げ焼きでサクサクジュワッ!~2020.02.18【〆までおいしく】キムチ鍋の作り方。〜本格コク旨鍋で体ポカポ...2020.02.14ベーコンとほうれん草のトマトスープパスタ【ワンパン・簡単】2020.02.12和風ローストビーフ丼の作り方。...2020.02.06月を選択2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月おいしい!たのしい!おもてなし。Kitchenは料理とおもてなしに関する情報を日々発信していきます。Kitchen」は、女性のための「料理とおもてなし」メディアです。料理の基礎から毎日の献立や簡単料理、本格スイーツにパーティー料理、さらには魚のさばき方などの料理を中心に、大切な人をおもてなしするアイディア・パーティー・テーブルコーディネート・お出かけなどの情報を発信しています。笑顔にしたい人がいる方に寄り添うメディアを目指していきます。