]1ホットリンゴジュース!!これこれ~↓↓(写真の向きを直せません・・・)飲み方としてはメジャーですが、どうしても地元で!!と思っていたホットリンゴジュースがだいくらスキー場の食堂にて明日からデビューします^^使用しているのはふじのリンゴジュース。お客様の反応が楽しみです♪ホットドリンク、コーヒー以外無いの??というお客様の声を聞き、だいくらスキー場のスタッフ方から相談されました。お客様思いなスタッフの方々です!!あとは気に入ってもらえるかどうか・・・ドキドキです。お客様によって用途は様々です。加工者としてはお客様の希望する仕上りに少しでも近づける事が必要となります。りんごジュースの場合は「透明度」のコントロールが弊社の課題だったのですが、今年ようやくクリアできました^^同じリンゴでも濾過の強さを変えると見た目が全く変わってきます。話しは変わりますが、国体予選が終了しました。練習量では圧倒的に優勝ですが、結果は2位。非常にタイムも遅く、改めて自分の下手さを実感することが出来ました。悔しくて悔しくて、どうしようもありません。今日も2日前のレースの夢を見て目を覚ますほど悔しいです。アラサーになってもこんな気持ちになれる事は本当に幸せなこと^^;この悔しさを胸に、国体に向け練習を積みたいと思います。昨日は歳の神でした^^昔から続く伝統的な行司なのですが、田部地区のは凄いんです!!父と晴子のブログにも書いてありますが、私は雪像を紹介します。その年の干支にちなんで、雪像を作ります。今年は午年!!先輩がばっちり仕上げてました。来年の担当は誰にするのか?雪像を作る意味はあるのか?様々な議論が飛び交いますが、毎年ばっちり仕上がります。