実はかぼちゃの一種なんです!全然見かけからは想像できないですね(゚o゚;;ズッキーニの栄養素というと、そのほとんどが水分なため低カロリーな食材です。可食部100gに対し3g程です。他にもビタミンやカリウムも豊富に含まれております。視力や粘膜、肌の健康維持に役に立ちます。βカロテンは油に溶けやすいので油で調理すると吸収率が上がります。カリウムは、有名な体内の塩分を外に排出する効果があります。塩分を排出することで体内に余分な水分も排出されますので、むくみの対策にもなりますね!減量期に塩分の濃いものを食べすぎたり、ストレスが溜まると体内で水分滞留が起こります。