スープの濃度も、タレも、鶏油も、ここまで薄い家系店というのは過去に出会った記憶がないですね。ベースの問題だから、「濃いめ」や「多め」にするとなおさらバランスを失する気がします。麺は家系っぽい中太麺。いうことで、必然的にスープに対して勝ちすぎますよね。相性どうこうじゃないんだ、薄いんだ。チャーシューは肉の旨みが抜けてすかすかしたもの。半熟味玉が入るのは多少のお得感を感じます。立地や競合店がないことは、すごく大事なことなのだと思います。cal[i][j]%>">最新コメント「最新トラックバック」は提供を終了しました。