健康被害サイトマップ試してみたらこうなった虚弱体質や慢性疾患を改善させる為に必要な情報や心得について、体験記を交えながらお話します。糖質制限が話題になる時、「ダイエット」や「糖尿病」との関係ばかりがピックアップされます。痩せる/太る、血糖値...の話がほとんどです。その為、糖質が他の慢性疾患の原因になる事はあまり触れられません。こちらが特に重要なのですが、そこを社会全体で無視する事によって、糖質を摂取している人に危機感が芽生えません。その為、「ダイエットをしたい人」や「糖尿病」に該当する人だけが糖質を気にしている...という状況になります。糖質を食べても太らないし、糖尿病じゃないから関係ないし、糖質を摂って何が悪いの?・・・といった思考になります。糖質が慢性疾患の原因になる事を知らないとこうなるのです。あなたの周りにもこんな風に楽観的に考える人はいると思います。これを書いている私もかつてはそうでした。糖質が「ダイエットをする人」や「糖尿病の人」にだけ関係するのだったら、私もおそらく、1日糖質10g以下の糖質制限には踏み切っていなかったでしょう。糖質は大好きだったので、「止める動機」としては弱いからです。私が糖質制限を始めたのは、糖質が慢性疾患の原因であること、そして、虚弱体質の原因だと知ったからです。・・・と言っても、それに気が付いたのは30代です。ある時シワが急に増えた事で異変に気付きました。なったのか調べると、原因はリンゴの果糖でした。それがキッカケで、糖質の害について色々調べると、それまで私が知らなかった事が沢山分かりました。糖質が体に与えるダメージは恐ろしいです。誰でもある程度の年齢になると、1つ2つの不調は抱えていると思います。実は、それらの原因のほとんどは糖質なのです。糖質を止める事で、お金をかけることなく、それらの不快な症状が改善する可能性があります。世の中は、「糖質の害」が正しく認識されていません。「糖質は必要だ」という意見と、「糖質は毒だ」という2つの意見があります。「必要」と「毒」・・・意見が正反対です。このように「一つの事象に対して、専門家の意見が何故か真っ二つに割れる」と言う現象は、世の中のあらゆる分野に見られます。健康情報はほとんどです。これでは、一体どちらが正しいのか分からなくなります。これから「食生活を見直そう」、「糖質制限を始めよう」と思っている人は、「必要」と「毒」、また「良い」と「悪い」と反対の事を言われたら、混乱すると思います。このような環境では、糖質の危険性に気付きにくくなります。知らないばっかりに不調の状態で生きている人は大勢います。私も最初から事実を知っていたら、もっと若いうちから糖質を制限していました。真実を知らないというのは、非常にもったいないのです。私は、昔は「糖質は必要だ」と思っていましたが、今は、「糖質は毒だ」と思っています。調べて自分の体で試したら、結果がそうなるので、厳然たる事実であると嫌でも思い知らされます。糖質制限を「ダイエット」程度に捕らえている人は、痩せる事が目的ですから、「糖質の害」について深く考えることは稀です。その為、「糖質は少しは食べた方が良い」という甘い情報に流される傾向があります。そんな方達の為に、本記事では「太る」とか「血糖値」以外の糖質のデメリットについてお話します。スポンサーリンク人間の消化器官の構造と糖質を含む食品は相性が悪い糖質を多く含む食品・・・つまり、「穀物」や「野菜」や「果物」...といった植物性の食品を人間が食べると、体に負担がかかります。人間の体の構造が植物を食べる事に適した構造になっていないからです。これは、「動物食性(肉食)動物である人間」と、「植物性の食品」の相性の問題です。合わないから負担がかかるのです。「植物性の食品(糖質)」を食べることに適した体である「植物食性(草食)動物」の場合は、これにはあてはまりません。「牛」や「ゴリラ」など、植物を主に食べる動物は、体の中に「発酵タンク」を備えています。そのおかげで、植物性の食品から栄養を効率良く摂ることが可能なのです。従って、このようなシステムを備えていない動物食性(肉食)動物が真似できるものではありません。構造が違うのですから、真似をすれば、体に負担がかかるのは当然です。人間の食性については、以下の記事で詳しく述べています。「人間が肉食か草食かは、歯を見れば分かる」という説は正しいのか消化に良い食品の嘘。慢性的に胃がもたれる人は糖質の過食を疑え!ゴリラの消化器官の構造については、以下の記事で詳しく述べています。遺伝子の99%が同じでも、人間とチンパンジーの消化器官の構造は違う最近では、犬が糖質制限を実践したところ、健康を回復したという例もでてきています。この事からも、人間だけでなく、肉食の体をもつ動物にとって、「糖質を多く含む植物性食品」は相性が悪いといえます。それだけではありません。植物というのは動物の為に存在しているわけではないので、それを食べた動物の体を蝕む毒物となります。これは「植物の存在自体が悪い」という意味ではありません。別にこの世に「毒」として誕生したわけではないからです。植物が生存する為の武器が「糖質」なので、動物にとっては毒にもなる...という意味です。詳しい理由が知りたい方は、以下の記事をご覧下さい。「美味しいと感じる食べ物は体に良い」と感覚だけで判断するのは危険です「消化しずらい」とか、「栄養を効率良く摂れない」・・・程度ならまだマシです。糖質が起こす害で最も恐ろしいのが、糖化反応が起きることだと思っています。人間の体は極端に言うと、水を除くとタンパク質と脂肪でできています。普通に食事をしている人は、毎食、大量の糖質を摂ります。すると、余った糖が体内のタンパク質と反応します。その結果、タンパク質が変性(劣化)してしまうのです。この反応を「糖化反応」と言います。やっかいなことに、この反応によって「劣化したタンパク質」は、分解されにくく、負の遺産として体内に蓄積されていきます。分かりやすいのが「セルライト」です。あれは、ただ太ったのではありません。