Friday02月スタート。早朝のキリッとした空気感が爽快な日が続きますね春を感じるのはもう少し先ですが日々の陽射しや風を感じながら、力強い野菜とともに歩ませて頂きます。身体温まる旬野菜を是非。鷹峯野菜と料理としてどう落とし込むかメニュー全てのベースはそこから生まれます定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけのデイリーメニューとして構成させて頂いております。お電話にてお問い合わせ下さい。Tuesday0日々いただく旬の鷹峯野菜に僕自身も酔いしれつつ通ってくださるゲストの方々に胸を張って御提供させていただいてます。旅が好きで時間を見つけては妻を連れ出し、いろんな所へ足を運びその土地土地の食材巡りに勤しむのですがやはり旬の食材や料理に巡り会った時の高揚感は最高です。大切に清く料理させていただいてます。日々の環境に感謝です。鷹峯野菜と料理としてどう落とし込むかメニュー全てのベースはそこから生まれます定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけのデイリーメニューとして構成させて頂いております。お電話にてお問い合わせ下さい。今年も力強く自分達の道を歩み出す事ができました。身の引き締まる想いでいっぱいです。本年も宜しくお願いいたします。31日と3連休いただき今年初のショートトリップ頂きます。鷹峯野菜と料理としてどう落とし込むかメニュー全てのベースはそこから生まれます定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけのデイリーメニューとして構成させて頂いております。お電話にてお問い合わせ下さい。