なつかしい母の味おはようございます。昨日のお昼ごはんは、なつかしい母の味を作りました。これは、けんちょうという山口県でお馴染みのおかずです。2冊目のレシピ本P54で紹介しています。大根と人参と豆腐を煮たもので、家によって味の濃さはいろいろです。大根の季節になると、ほぼ毎日のように食卓にありました。ひき肉が入っていることもあります。次も母がよく作っていた長芋と豆腐を使った簡単グラタンです。少々1長芋はすりおろしておく。★とよく混ぜ合わせる。2・水切りした豆腐を手でちぎりながら二等分して器に入れる。3・2に混ぜ合わせた1を均等にかける。ピザ用チーズをのせて、レンジで2~3分(600w)加熱して半分以上火を通しておく。4・3をトースターで5~7分焼いてできあがり。出来上がったらお好みで少し醤油をまわしかけ、青ネギをトッピングします。ヘルシーでもちもちで美味しいですよ~私の母は料理が好きで、お菓子やお饅頭なども手作りする人でした。作ってくれていました。母が新しい料理を作ってくれるたびに、恐る恐る食べていましたが、グラタンはすぐに大好物になったのを覚えています。食べすぎ防止におにぎり一個の毎日です。久しぶりの母の味、けんちょうは沢山作ったので、しばらく小腹がすいたらおやつ代わりに食べようと思います。現在、オーガニックサラダ習慣スタートキャンペーン中です。条件をクリアすると3000ポイントもらえますよ。詳しい内容はこちら↓↓をクリックして見てくださいね。★超お得ならでぃっしゅぼーやさんのおためしセットが「冬の味覚おためしセット」になりした。めずらしい野菜も入っているようです。野菜が7〜8品、平飼い卵やハムやウィンナー、豚肉ロースもついています。全11種類です!!まずはお試しセットだけでも買ってみてください。食材の美味しさに驚きますよ。おためしセットを注文したからといって定期コースにしないといけない!という決まりもありません。らでぃっしゅぼーやさんは単品購入もできるのでとても便利ですよ。申し込みはこちら↓↓からです。楽天からも購入できます。【モモ母さんの毎日が笑顔になる絶品おかず】2冊目も前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。ネットからも購入できます。楽天みなさま、よろしくお願い致します。「読んだよ~」のしるしに、ポチっとクリックしていただけると嬉しいです。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。