給食で好きだった飲み物の代表「ミルメーク」が生誕50年!2017.03.02筆者は50代だが、先日あるニュース記事でとても懐かしい言葉に出会った。その名は「ミルメーク」。「懐かしい!」「よく飲んだ!」と言ってくださる方もきっといるだろう。今年で販売50周年を迎えた「ミルメーク」と、昭和の給食を振り返ってみたい。スポンサーリンクミルメークミルメークとは、昭和の学校給食には欠かせない「味のある牛乳」のことだ。1967年に、名古屋市守山区にある「大島食品工業」が発売した。この頃は、学校給食の飲み物が「脱脂粉乳(牛乳から乳脂肪分と水分を除去し粉末状にしたもの)」から牛乳への過渡期だった。当時は牛乳の栄養価が詳しく知られておらず、脱脂粉乳の方が栄養価が高いと考えられていた時代だった。そこで、牛乳に足りない栄養を何かで補えないか、との栃木県の学校給食会の要望に答えて開発されたのが「ミルメーク」だ。発売から50年経った今でも、年間3,500万個を売り上げている。昨今の少子化を反映してか、本来の学校給食への出荷が1,200万個なのに対して、オンラインショップやスーパーへの、いわゆる市販用の出荷が2,300万個となっている。その味わいは定番のコーヒー味から、いちご・ココア・バナナ・メロン・キャラメル味と多岐に渡るが、いまだにコーヒー味の比率が7~8割を占めているという。正式名称は「ソフトスパゲティ式麺」というらしい。1960年代に、学校給食に登場する。中華麺でもうどんでもスパゲティでもない、パン用の全粒粉を原料とした麺。白い見た目と太さはうどんほどで、その歯ごたえは正に「ソフト」だが、合わせるソースは主にミートソースやカレーソースと、ホントに訳がわからないメニューだった。スポンサーリンクでも、このソフト麺が給食に出る日は、子供心にもワクワクして待ち遠しかった思い出がある。このソフト麺も、2009年に文科省から出された「学校における米飯給食の推進について」という通知によって、米飯給食がそれまでの週3回から週4回に増やされ、徐々にその姿を減らして行き、今ではその製造業者も数える程しかなくなった。揚げパンミルメーク・ソフト麺と並んで、昭和の学校給食の3種の神器として欠かせないのが「揚げパン」。通常、コッペパンを油で揚げたものに砂糖等で味付けした菓子パン。砂糖以外にもシナモンやきな粉、ココアなどのバリエーションがある。戦後児童の栄養価を安価に引き上げる為に開発されたが、現代ではその高カロリーが逆にネックとなり、やはり学校給食からは姿を消しつつある。明治22年に山形県鶴岡市の小学校で初めて「おにぎり・塩鮭・菜の漬物」の給食が提供されて以来128年。最新の学校給食はブッフェ方式だったり、カニが一杯まるごと出たり、カレーにナンが出たり。時代を反映し時代と共に移り変わるのが学校給食だ。給食を食べてきた年代の数だけ懐かしい給食があるということだ。アラフィフ年代には「ミルメーク・ソフト麺・揚げパン」がその代表格だったが、未来の給食はどのように進化してゆくのだろう?懐かしい!今も飲んでみたいと思う昭和の子どもたちに...【メール便送料無料】ミルメーク3種セット(各20袋入※抹茶のみ15袋入)ミルメークは栄養価も高いし「牛乳が苦手な子供の救世主」と言われていたそうだ。む!昨今、少子化が叫ばれている。若者の未婚化・非婚化だろう。収入が大きく影響している。低所得になっているらしい。)が、官房長官に「たばこ1箱の価格を1000円以上に引き上げるよう申し入れた」らしい。実現すれば、喫煙者にとってかなりキツイことになるだろう。これが、今年のサラリーマン川柳の1位になった句だという。ゆとりはともかく「バブル」という言葉は、平野ノラがTVによく出ている影響も少なからずあるのではないだろうか。「AKB48」のCD585枚を太宰府の山の中に不法投棄した30代の男が、福岡地検に書類送検された、という。これは、最近ツイッターで飛び交っている言葉だ。「不気味の谷」の意味を知って、やっと意味を理解できた。日本の総理大臣はどうなの?1月20日正午(現地時間)、アメリカで第45代大統領にドナルド・トランプ氏が就任し、同時に第44代大統領バラク・オバマ氏が退任した。悠々自適?の年金生活を送る事となるようだ。認定こども園「わんずまざー保育園」。