〜新しいフレッシュクリームに〜コーヒー用のフレッシュクリームを変える。牛乳から作ったフレッシュに変えるようにした。お客さんは随分色々な好みをもっておられるので、「今までが良い派」と「新しいが良い派」に分かれる。健康に良いので・・・と説明をするが、理解を得るのが難しい。「好き嫌い派」が優勢の様である。それが毎日の味で捉えると気に入らない様です。落ち着かないのかも知れない。喜んでもらえると簡単に考えている。ものは油臭いので敬遠する。思うが・・・お金を頂いて飲んでいただくので難しい。入って数年でフレッシュになったのだろう。ミルクに変えさせるのは非常に難しそうである。