九州・宮崎県綾町の有機JAS認定農家の直営サイトです。きゅうりのはちみつ塩へべす添え20167月17キュウリ季節のおすすめ果物涼菓メガネをかけている次男のお風呂上がりの顔が、坂口健太郎に見えて!思わず2度見したら、ただ色が白いからそう見えただけー、私もメガネをかけてなかったしー。レシピ担当Yukiです。黄色い皮を薄く剥いて、甘皮ごと大きく切っていただきます。ジューシーな日向夏の果肉を絞ってジュースにした<綾夏ちゃん>を凍らせたシャーベット。それだけではあまりにも芸がないので、これまた宮崎の特産、今が旬のへべす(平兵衛酢)とはちみつで、極薄きゅうりを漬けた、きっと「きゅうりって野菜だっけ?」と聞きたくなる”きゅうりのはちみつ塩へべす漬け”を一緒に。平兵衛さんが発見したという、すだち・かぼす・柚子・ライム系統のへべす(平兵衛酢)が、日向夏に合う~!。この「レモンじゃないんだよねー」感、おわかりいただけるでしょうか?暑すぎる夏に、きゅうりの歯ごたえも楽しいさっぱりと大人な涼やかデザートになりました。◎レモンだとアレなので、是非すだち・かぼす・ライムで。柚子でも、ちょっとアレなんで。■作り方1.綾夏ちゃんは、バットなど平らな容器に入れ冷凍庫に入れる。2.2時間弱おきに2~3回、冷凍庫から出してフォークでサクサク混ぜる、ならして冷凍庫へ戻すを繰り返す。3.きゅうりはスライサーでできる限り薄い輪切りにして、塩少々をふりなじませる。4.きゅうりから出た水分を捨て、はちみつとへべすを加えて混ぜる。5.お皿にシャーベットを盛り、きゅうりを飾る。綾町民のソウルドリンク!大好きです。いうクールでストレートな姉妹品もあります。Us!公式LINE@お得な情報をお届けします。@vege8■お問い合わせ■info@vege8FAX:0985-83-0721FAX専用注文用紙TEL:0985-83-0731平日:9:00~18:00農家直営のため畑に出払いつながりにくいことがあります。FAX:0985-83-0721平日:9:00~18:00農家直営のため畑に出払いつながりにくいことがあります。reserved.Top。