>>サロンデュサケ最終日0JUGEMテーマ:日本酒サロンデュサケ最終日。山ひだ”の他に”原酒ひだ正宗”、”天恩”、”山ひだ”も持参し、お客様に試飲して頂きました。どこで手に入るの??というお問い合わせにはIsseを紹介。今回も店主はトランク2つで1つはお酒をぎっしり詰め込んでいったんや〜。(人力で頑張る!!!)セミナーの様子を檀上でパシャパシャするわけにもいかんので、様子はわからんし、どんなお料理やったのかもさっぱりわからんけど、帰国後の店主の話を待つとしましょう。写真はセミナーでお隣やった激旨ウニソースを作ったシェフ。