夏のはじまり08.03Wed夏のはじまり日記こんばんは、水曜日記でございます。北海道に夏がきました。夏がなくなくてよかった(涙)もはや夏が好きすぎて、暑いのが嬉しくて悲しいです。おいしいものが食べるとなくなってゆくように、この暑さも必ず薄らいでいってしまうので。真冬の歯がガチガチいうような寒さを思い浮かべてみたりしつつ、意識的に暑さに浸かって楽しんでいます。するような日差しとか。熱の中のごくわずかなそよ風とか。あ、ビアガーデン行きました。夕暮れ時に友達と一杯飲んで、移動して。〆はすーごい静かなカフェでハーブティ。なんだかちょっとおとなしく。あと相変わらずプールに行っていて、ターンを挟んで連続50mが余裕になってきました。ある時ふとできるようになったんですよね、泳ぎながら(辛くなったらすぐに立とう)と思ってたらできたみたいな。まぐれかと思ってリトライしてもリトライしてもできて。次の目標は100mをノンストップ。100mできたら結構いい感じに泳げる人ってことになれそう。冷やし中華を作っていて、きゅうり、ハム、卵を細切りしていたらふと台湾の永康街にあるテイクアウトのお好み焼き的なものを思い出し、外に出てバジルを取って刻んで具のなかへ。そのお好み焼き的なものは、ハムとたまごとバジルを一緒に焼いて、パン生地のようなもので挟んで、甘じょっぱいソースを塗ったという食べ物なのですがあまりのおいしさに2日連続で食べた代物。それの影響でハム+たまごとくるとバジルを入れたくて仕方なくなる身体になってしまいました。ちなみにその冷やし中華、案の定美味しかったです。バジルひとつ足すだけですが台湾テイストが味わえるような。これと同じパターンで、我が家では冬に春巻きを食べません。ミントが庭にないから。フランスのマルシェで春巻きが売っていたのですが、その横のボウルに山盛りのレタスとミント。周りの人たちを見るとレタスの上にミントと春巻きをのせて巻いて食べている。真似するとめちゃめちゃ美味しくて、それからというもの春巻きはミントありきです。あとはスイートチリソース。最近試してみた裏技ですがミントの代わりにレモンバームでも思いのほかおいしかったです。癖のあるものが好きな方におすすめ。なんだか程よい変化球なんです。その土地ではふつうだけど、はじめてなものでめっちゃツボ。