お知らせがアップされましたので、お知らせします。傍聴申し込みは、1/30の12時までです。どなたでも行けますが、申し込みが必要になります。行けそうな方がおられましたら、どうぞよろしくお願いいたします。仕事が調整できたので、行ってくる予定です。ネーミング(カゴメさんのサイトから)http://www.kagome.co.jp/tomato/tomato-univ/medical/index.html☆トマトの赤い色素は「リコピン」という成分で、とりわけ「抗酸化作用」が強い。☆リコピンの抗酸化作用は疾病に対する予防効果があることが確認されている。☆リコピンはメラニン生成を促す活性酸素を抑制し、チロシナーゼの働きを抑え、美白につながる。☆リコピンは活性酸素(一重項酸素)を消去する能力が強く、他の天然の抗酸化物質と比較しても明らか。☆トマトはリコピンの他、ビタミンやミネラルをバランスよく含む。☆リコピンには、もともと油に溶けやすい性質があります。そのため油を使った調理法によって、吸収がぐんと高まります。リコピンは熱に強いので、炒めたり煮込んだりしても成分がそれほど減少する心配もありません。生で食べるよりもオリーブオイルなどと一緒にトマトソースにしたり、シチューのベースなどとして調理するほうが、より効率よくリコピンをとることができます。トマトジュースやピューレー、ケチャップなどの加工品を利用するのもよい方法です。イタリアには、トマトとオリーブオイルを使ったメニューが数多くあります。イタリア料理は味だけではなく、実はガンや生活習慣病の予防の面でも非常に優れているのです。女性におすすめのリコピンを効果的にとる手軽な方法は、朝食などにトマトジュースと牛乳を組みあわせてとることです。ここ5年間毎日トマトジュースと人参ジュースをブレンドして飲んでいます。これだけは、欠かさず続いています。肝炎にいいと思ったからなのですが。手作りは、私には続かないので、カゴメさんのトマトジュースとJA富良野さんの人参ジュースをミックスさせます。家で、一番よく作るスープは、トマトスープです。ミネストローネ風にして、沢山の野菜とキノコ類とシャウエッセンを細かく切って煮込み、最後に牛乳を入れます。これは簡単で美味しいです。お試しあれ!ご飯にかけて、チーズをかければリゾット風にもなります。登録できなくて、っと、をつけた訳でした。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。