何とか無事に一年を終えることができ、心より感謝。お正月飾りは、今回も「ラトリエシュシュ」さんの素敵な「柳飾り」。あとしばらくで2018年...。”どうぞ皆さま、よきお年をお迎えになりますように”。10:00~17:00(通常営業)ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。今年も一年大変お世話になりありがとうございました。みなさまがよきお年をお迎えになりますようお祈り申し上げます。来週の火曜日12月26日は、今年最後の「ピッツァの日」。石窯PIZZA屋台「boccheno(ぼっけーの)」さん、歩荷農場へやって来ます。国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァ。究極のスローフードをファストフードでお届けします。定番「マルゲリータ」。絶品「4種のチーズ」。その日の朝に産まれたばかりの放し飼い卵と親鶏ミンチを使った「歩荷のとろとろカルボナーラ」。他にも旬の素材を使った特別メニュー、「本日のピッツァ」もお楽しみに。元気いっぱいの産みたて卵や厳選素材を使って、その場で焼き上げる石窯ピッツァ。のどかな農場にて、みな様のお越しを心よりお待ちしております。歩荷農場駐車場にて午前11時から午後2時半頃までの営業ですが、売り切れの場合はどうかご容赦くださいませ。今週12月23日及び30日の土曜日のみ営業時間を10:00~17:00に延長して営業させていただきます。(通常、土曜日の営業時間は10:00~12:00となっております。)農場直売所での販売用卵はある程度の数量を確保いたしますが、事前のご予約には対応いたしかねますのでお許しくださいませ。(当日の在庫確認につきましてはお気軽にお電話にてお問い合せください。)なお、売切れの場合は誠に申し訳ありませんが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。「原発事故が変えた風景」。続く福島の悲惨な現実。他国との喧嘩準備をしている余裕など微塵もないはずなのですが...。一発のミサイルよりも恐ろしい悲劇がここに存在していることは否定できない現実なのです。歩荷農場、ただ今全棟フル生産中!3,000羽の鶏たちみんなが頑張っています。お待ちいただいているみなさま、申し訳ございませんが今しばらくお待ち下さいませ...。「紅生姜」を作りました。生姜の皮をむいて塩漬けにし、一日ほど天日干しにします。梅酢に漬けて約一週間。一日ほど天日干しにします。新しい梅酢に漬け込んで鮮やかな色になったら完成です。伴い当農場の営業時間も変更させていただきます。通常直売所の営業時間は11:00~17:00ですが、感謝祭と同様10:00~14:00とさせていただきますので、大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。在り方について考えて行きたいと思います。「手作り味噌」番外編。「なたね油」作り番外編。18:43素敵なファームですね。メッセージを入力してください。