私は妻が毎日手作り弁当を作ってくれています。はい、幸せもんですいつも職場などで温めて食べるのですが、たまに聞きません?「弁当は温めずに冷たいまま食べたほうが太らないんだよ~」という話。「スターチ」は英語で「デンプン」という意味。『テンプンである糖分が体に吸収されることに抵抗する』という意味ですね。炊いた後時間のたったそのまま置いておく。効果を上げたいときは、炊きあがって粗熱をとったあとに小分けして冷蔵庫で冷やす。することで、ダイエット効果のあるレジスタントスターチの含有量が増えるんです!!一度、冷やしておけば、食べる30分前くらいに冷蔵庫から出してしまっていてもレジスタンントスターチの量が変わらないのだそうです。これはデンプン代表格であるジャガイモも同じです。ちなみに・・・じゃがいもには、ごはんの1.5倍のレジスタントスターチが入っているとのこと!!こういったプチお得情報もまた更新させていただきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。