一覧へ戻る浪花鮨のれんをくぐると、ほっと心がくつろぐ空間。カウンターに並ぶのは、店主自ら新湊漁港のセリへ出向き、熟練の目利きで仕入れた厳選素材ばかり。目の前の海で水揚げされた鮮魚を素早くさばいた、おろしたての魚、にぎりたての鮨。鮮度と板前の技が見事に調和した、心を尽くしたおもてなし鮨です。富山湾の恵みを心ゆくまで堪能できます。メニューは例になります。天候や季節、ご要望によりメニューは変更いたします。(春はハチメ・クロダイの白子酢。天候等の都合でやむを得ず地魚を十分に仕入れることができない場合は、事情を説明の上、一部のネタを富山湾産以外のもので代用する場合がありますのでご了承下さい。前日迄に予約を入れて下さい。