今回は五代庵の梅びしおを使用しました。一つあるといろいろな料理に仕えてとっても便利です。梅干しを使って万能ドレッシング作り梅干、ポン酢、ごま油があればあっという間に万能ドレッシングを作る事が出来ます。捨ててしまいがちな大根の葉っぱですが、白い部分よりも栄養が豊富です。βカロテン、カリウム、カルシウム、ビタミンC、鉄分などがバランスよく含まれています。ごま油などで炒めるととても風味も良くなります。梅子レシピ福梅ぼしふろふき大根の梅味噌和え大根がたくさん手に入ったらぜひ作ってみてください。梅子レシピアボカド福梅ぼしアボカドとサーモンの梅わさび和え「森のバター」や「食べる美容液」と言われるくらい栄養いっぱいのアボカドを使用したレシピです。梅とわさびがぴりりとしてとても美味しいです。アボカドのツナチーズ焼き森のバターといわれるくらい栄養がいっぱいのアボカドと梅ボーイズさんの梅塩を使用した超簡単レシピです。簡単に作れて冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。しいたけの梅びしお焼き五代庵の梅びしおを使って簡単!焼くだけ!あっという間に1品の完成です。梅ジャムを使って簡単ドレッシング作りうっかり冷蔵庫の中で残ってしまいがちなジャムを使って簡単に美味しいドレッシングを作ることができます。梅ジャム以外のジャムでも美味しく作ることができますよ。温まる梅ジャムと生姜のジュース梅ジャムを使った簡単ドリンクです。中学1年生(陸上部)のお母さんです。子供が美味しいと言ってくれる梅干料理を日々研究中。健康にも美容にも嬉しい効果のある梅干しをもっともっとたくさんの方に広めていきたいです。おすすめの梅干しがあったら教えてください。