[2011/09/13]手を動かす。≫Pagetopメバルとヨーヨーキルト台風から一週間。何とか片付けも済み、毎日種も蒔き直しやっと日常に。人間がやれるところは、一段落。今週の直売も、持っていけるものを持ってやらせていただきます。親しい方にお弁当を作らせて頂いた。ねぎのオムレツ、マッシュポテト、オレンジピールのドーナッツ。今日は午後から、マティエールさんでパッチワークのお教室があったので、混ぜていただき一緒に習った。ヨーヨーキルトチクチク縫いためて・・・いつの日にか大人になってから、モノを習うのって楽しい事なんだ。上達する事に、とんとご無沙汰だったんだと気づいた。最近の楽しみは、帰りに寄るユーカープ中山に昔から在る、魚屋さん。いつ行っても、引っ切り無しにお客さんが来ている。今日のお勧めは、メバル。帰って、さっそく煮付けた。おじさんが言った通り、脂があって美味しかった商店街育ちなので、対面販売のお店というだけで美味しく感じる。おじさんの顔を見て、魚の顔を見て・・・。近くにあって羨ましいお店だ。CM(1)Pagetopひっつみ肌掛けを仕舞い、薄い布団を出した。明日の朝は、15度だそうだ。勝手なのもだが、足がひんやりしてくると、あの暑さが懐かしい・・・お風呂も、シャワーから湯船に中から温まろうと、今夜は「ひっつみ」に。夫の実家では、こう読んでいる。夫の方で教わったのは、出汁も焼き魚。甘鯛など、脂のある焼き魚を使う。今日は、鶏肉とキノコと野菜で。小麦粉に塩砂糖を入れ、練っておく。手に水を付けながら、先が薄くなるように千切ってお汁へ。ひっつみが浮き上がったら完成。直売でも好評のキュウリのキューちゃん漬け赤柚子こしょうをのっけて。薄くトロッとしたところが一緒に味わえるので飽きない。」と言って、あまり喜ばない。CM(1)Pagetopお詫び今週は、台風の影響で金曜日の国府台の直売をお休みしてしまい申し訳ありませんでした。沢山の方にお越しいただき、ありがとうございました。下の方が、茶色く腐っているのが、ありました。お買い上げいただいた方で、もしそのようなことがありましたら、お手数ですが、お声をお掛けください。代品なり返金なりさせていただきます。27日に出店させていただく予定でした、アトリエムーンさんの「色なき風」こちらも、野菜の調整が付かず、今回は已む無く欠席させていただく事になりました。出品作家さんなどは、アトリエムーンさんのHPをご覧ください。畑仕事、今年の9月は残暑、台風と厳しかった。台風の後の急激な秋の訪れ。子供のころから、ずっと聞いている言葉。野菜が無事なはずもなく・・・。今日の直売は、畑のかたづけで収穫出来ず、お休みさせていただきました。明日、明後日は通常通りやらせていただきます。秋冬野菜に邁進したい。今頃になって元気に実を付けてる十角(とかく)ヘチマ。長~い冬瓜とナスの間な感じ。皮が硬いので、ピラーで白くなるまで剥く。苦味があるが、くせは無く、すぐ火が通る。若く細いのは、皮ごと食べられる。こちらはアスパラっぽい。