/大豆レモンシフォンケーキとピカタ大豆レモンシフォンケーキとピカタ明日、試食を出します。大豆レモンシフォンケーキと鶏肉とブロッコリーのピカタです。大豆レモンシフォンケーキは、自信作です!!フアフアでレモンの香りが大豆の特有のにおいを消すので、大豆粉を使っているのがわかりません。豆乳を入れることでしっとりしています。鶏肉とブロッコリーのピカタは、糖質制限にはなかなかよいメニュー。高たんぱくだし・・・。実際あんまり家庭ではピカタは食卓にのぼりませんよね。(うちだけ?)ピカタのご紹介になればと思い、試食に出してみました。低糖質なパンにはさんだり、お弁当のおかずにもよさそうです。明日、たまたま当院にこられる方は試食召し上がってみてください。(午前中のみ待合室のワゴンにあります)明日こられない患者さんも冷凍でストックあるものもあるので、看護師やDrに聞いてみて下さい。