(笑)さて数ヶ月前から梅酒やらイチゴ酒やら梅シロップやら漬けまくっている私ですが、そんな私が待ちに待っていたのは桃!これは漬けとくべきでしょう、てなわけで今日も元気に桃酒を漬けてみましたvあんまり漬ける人も少ないそうで...今回桃を送ってくれた叔父夫婦にも不思議がられた程。調べれば調べるほど、その美味しさにリピする人もけっこういることが分かります。出来上がるのは三ヵ月後。うまくできましたらまたご報告しますお次は・・・赤シソのシロップです。キレイな赤シソジュースができました。作る過程がとっても楽しかったです。シソを煮出すと色が落ちるのですが、液体だけを抽出して砂糖を加え、最後にクエン酸を入れると・・・こんなに鮮やかなルビー色になるんです。今年の梅仕事(06/12)誰かの幸せを願うということ。趣味:ものづくり(とんぼ玉)。最古記事たまゆらにっき開設(07/11)再開。