「無限ネギ」の作り方。ネギを大量消費メニュー。「無限ネギ」の作り方。ネギを大量消費メニュー。甘さを感じてうまい!「無限ネギ」の作り方。ネギを大量消費メニュー。大量の下仁田ネギを手に入れました。ネギというと薬味や鍋が定番。そんな中、NHKの朝の情報番組「あさイチ」でコウケンテツさんの「無限ネギ」が紹介されていました。作ってみことろ、ネギがとっても甘くなって美味しい料理でした。これはネギの大量消費にはもってこいですね!■スポンサーリンク■あさイチで紹介「無限ネギ」をつくってみた!これはうまい!ネギの甘さ感じるレシピ!こんにちは、あまかず(@amakazusan)です。実家から大量の下仁田ネギが送られてきました。ネギってなかなか消費するの難しいんですよね。薬味に使ってもいいんですけど、薬味だと少量。鍋だとネギばっかりではね(笑)ネギの消費法に困っていました。すると、NHKの情報番組「あさイチ」で大量にネギを消費するレシピを紹介していました。ネットで話題になっていた「無限ピーマン」からインスパイアされたレシピとのこと。料理研究家のコウケンテツさんが紹介していました。朝食用に作ってみましたよ。これが「無限ネギ」のレシピ材料はこんな感じです。大さじ2すごくシンプルです。手順としてはこんな感じです。ネギを細かく斜め切りにする。温めたフライパンにオリーブオイルを入れネギを炒めます。途中で軽くネギ全体に塩をふります。これでネギの甘みが引き出されるらしいです。してきたら、試食してネギが甘くなっていたらOKなら火を止めます。最後に鰹節と醤油を入れて混ぜればできあがり。コチラもシンプルです。作ってきますよ~まずはネギを斜め切りにします。次に温めたフライパンにオリーブオイルをひき、そこにネギを入れて炒めます。するくらいに炒めた味を見てよかったら火を止めすま。最後に鰹節と醤油をいれて混ぜればできあがり!「無限ネギ」を実食コチラができあがった「無限ネギ」。できあがってみると結構減りましたね。ネギ2本とは思えない量です。それではいただいてみます。おお~これすごく甘いですね。下仁田ネギと言うこともあるんでしょうけどすごく甘みが出ています。鰹節との相性もよくてごはんも進みますね。これ酒の肴にも合いそうですね。これは新しい料理です。作り方も簡単なのでまた作ってみたいですね。今回は下仁田ネギでしたが、他のネギでもやってみたいです。今日のポイント僕はネギってついつい余らせてしまうんですよね。いう調理法があれば大量消費出来ていいですね~鍋ばっかりだと飽きてしまうので、鍋意外にも使用法が出来てありがたいです。RinkerKindleで探すAmazonで探す楽天で探すYahooショッピングで探すこんな記事もいかがですか?■ホットプレートでチーズタッカルビ。お家で出来るパーティー向けメニュー。■さばの水煮缶、うどん、たまごで「サバ玉うどん」!美味しくできる簡単レシピ。■NHK紅白歌合戦で歌われたアニソンまとめ。■ブログのPVを1年間で120,000上げるためにやってきたこと■最新版おすすめペンライトを徹底解説。これを買っておけば大丈夫!2月の「アナタの本気を発信しよう!あまかずブログコンサル」のスケジュールブログの問題を解決したい。etc様々な側面で活動中。「世界を楽しくする」為にブログ「あまかずさん@がんまらない」(月間38万PV)を絶賛更新中。楽しくブログを書く方法、生き方を見つめるノート術、アニソン、TSUTAYA情報など発信中。自由で豊かなオタクを目指してます。主な関心事は「あり方」と「引き寄せ」と「アニソン」。月間26万人以上(PV38万以上)に読まれている当ブログ「あまかずさん@がんまらない」の著者。世界を楽しくする為にブログを日々書き続けています。関連リンク■さゆかなのブログ(奥さん)さゆかなどっとこむ!■僕とさゆかなの結婚までのブログ結婚するけど、どうするの?▪️あまかずのYouTubeあまかずチャンネル▪️あまかずとさゆかなのYouTubeあまかずとさゆかなの部屋あまかずさん@がんまらないブロガー・ブログ術講師・アニソンDJ「あまかず」のブログです。感じた事・経験したこと・楽しい事などを発信しています。世界を楽しくする為にブログを日々書き続けています。