自由へのとびらスマートフォン専用ページを表示UA-65034833-1自由へのとびら好きなことをして楽しく生きています。楽しくすることを模索しています。今年収穫したにんにくを電気炊飯器で黒にんにくにしました。今年のにんにくは、小ぶりなものが多く、反省点が多々あるのですが、その自分で栽培したにんにくを熟成させて黒にんにくにすることをもう5年続けています。(6年かな...)電気炊飯器で黒にんにくにするのですが、何度も失敗しましたが、今は安定して熟成できています。モードの高温モードで熟成させます。21日経ったら取り出します。取り出した黒にんにくは、もう食べることができますが、電気炊飯器から取り出してその後もしばらく寝かしておきます。するとさらに甘味が増し、味に深みがでます。常温熟成させる際は、特殊なエネルギー処理をした入れ物にいれます。今日は電気炊飯器から取り出して、常温熟成を開始させるところまでの作業でした。収穫した後の畑の土壌分析のデータが出てきました。今秋の植え付け時までに、いや、その前の太陽熱養生処理までに、施肥設計を考えます。リン酸肥料をどのくらい入れようか?水溶性か、く溶性か?にんにくの有効成分のもとになる硫黄分をどのくらい処方するか?いろいろ考えなければならないことが多く、楽しいです。過去の電気炊飯器で黒にんにく化のトライアンドエラーの記録(黒にんにくの作り方)http://e2qr.seesaa.net/article/312520823.htmlいつも本当にありがとうございます。みなさんのおかげで、ランキング上位維持しています。今日もよろしくお願いします。氷とにんにくにんにく収穫しました!そして今年の反省。にんにく試し掘りしました。一言:占い(断易)やヒーリング、農業の3つ駆使したカウンセリングをしています。最近はこちらのブログで更新しています。