イタリアンな雰囲気ですが、ワインはもちろん、焼酎ロックにもよく合うそうです。◆作り方を教えてもらいました。小ぶりなものなら丸ごと炒めます。その後のサラダパセリはというと、こんなことになっていました。あ、小さいのが生えてきた。丈も伸び続け、もう一回くらい収穫できそうな感じに。「ちょっと摘んでクラムチャウダーに使っちゃた」そうです。がんばって生えてきていますね。切っても生えてくる、サラダパセリ・リターンズ。さんのホームページを覗いてみました。栽培する場合は、ポットからプランターに植え変えて......とあります。さんが取り組んでいるのは、最先端の水耕栽培。スウェデポニックシステムと呼ばれる栽培システムで、スウェーデンのスウェデポニック社によって開発された技術だそうです。“北欧産のピートモスを使用してポットで栽培。ポットつきで出荷され、調理されるまで成長を続ける......”とあります。大分県の久住高原、済んだ空気と清らかな水に加え、すべてコンピュータ管理された中で育つ、新鮮な「ポット野菜」。一度に使いきれないひとり暮らしの場合にも、この「ポット野菜」はとても便利だと思います。マガジン『地球・食堂』も覗いてみてくださいね。>>chikyu-shokudo田舎モダンな話っこレトロ&田舎モダンな雑貨を売る、黒ネコのクラの物語。昭和のレトロな食器や雑貨を紹介しています。家にずっとあったものや、近所のリサイクル屋さんで発掘したものなど、身近で懐かしいモノを集めました。