ログイン築150年の古民家で、老後の楽しみ的うつわ屋「うつわとカフェ青文字」開業。山桃のコンポート山桃は大体は熟れるときに梅雨に入るので、普通は晴れの日をねらってあわてて収穫して、多くは雨に打たれて落ちてベチャベチャになって残念、、となるのですが、今年は梅雨入りが遅くて、おかげで何回も収穫できました♪こんなに採れたことは初めてだったので、さすがに生食派の私もネットで調べて、コンポートというものを作ってみました。熟れているものは生食分。ご近所さんには珍しくもないでしょうが、うちの山桃初収穫記念に?無理やりおすそ分けしました(^^ゞコンポート作り。水と砂糖で煮てレモン汁を入れるだけ。実際、本当に簡単でした。コンポートにした果物の賞味期限は1週間くらいみたいなので、コンポートとして食べる実とジュースを別々の瓶に入れて、あとは種を除いて砂糖を少し加えて煮てジャムにしました。山桃のコンポート(豆皿は斉藤幸代さん)と、山桃ジュース。阿南維也さんの鎬の小丼に盛ると、ルビー色の山桃が一層美しいです。今年は生食で何回も食べれて幸せでした。福岡の友人から電話がかかってきたとき、山桃大収穫のことやコンポート作りのことを話したら、「マッちゃん(昔の呼び名)そんなことする人だったっけ?」と笑われました。うつわ屋をやっていますが、歳もとっていますが、自分で作るのは何でもダメ、料理も然りです。一応うつわ屋なので、うつわと食べ物の写真もこれから頑張らないとねー、と思っている次第です。8/21まで夏季休業しています。梅雨は雨が多くて憂鬱というイメージですが、私にとっては楽しみな待ち遠しい時期でもあります。それは、ささやかではありますが、庭の木になる実が6月7月に集中しているからです。5年前にいまの古民家に越して来たのですが、ビワの木は前からありましたし、大好きな山桃の木はなんとしても植えようと引っ越す前から考えていました。石積みをした花壇でちょっと心配でしたが、山桃の木を植えました。去年初めて実がなって、今年はどうかな、と思っていたら、去年の何倍か実がつきました。来年は不作かもしれないので、今年の山桃の豊作の記録を↓(^^)/山桃が好きな人というのは大体田舎育ちの人で、懐かしさもあって好きなのだと思います。私がそうで、昔大ざるいっぱいの山桃を家族みんなで食べていた味と光景をいくつになっても覚えています。うちに山桃の木があったかというとそうではなくて、お隣の土地のものでした。上の写真は、いま私が収穫するときの七つ道具です。〉この七つを準備しておくと、綺麗な状態の山桃を無駄なく手早く収穫することができます(^.^)ビニール傘もいい仕事してくれてます(^^)b枝葉は結構茂っていますが、幹はとても細いです。バランスが悪いので、知り合いの西山緑樹園さんに頼んで、今度剪定してもらおうと思っています。脚立に立って山桃採ったり写真撮ったりしてるのを、猫のチクワが訝しげにじーーっと見ていました(^^;)最初の大収穫↑のあとも、ブルーシートとビニール傘で落ちる山桃を受けるようにして、朝と夕方の2回見に行きました。梅雨入りが遅れてお天気続きのおかげで、最初の収穫のあとも、これくらい↑を何回も収穫しました。.......................................山桃の前はビワを。長崎の田舎の方は、どこの庭にも枇杷の木は普通によく見かけます。.......................................いまはビワも山桃も終わって、これからしばらくはブルーベリーを楽しみます。山桃ジュースとジャム梅雨の最後にやってきた台風7号とその後の豪雨は数十年に一度といわれ、西日本一帯に大きな爪痕を残しました。昨日はぐずついていた天気も今日はからりと晴れて、どうやら、九州北部の梅雨明け宣言も出された模様です。週間天気予報も晴れマークが並んでいます。膝痛もひどくなっているし、こんな日は家の中にいるのがよさそうです。7月と8月は自宅ショップ「青文字」をお休みにしているので、ほんとはこの間に部屋の模様替えやら物置の片付けやらしたいのですが、膝が痛くて思うようにいきません。生でそのまま食べるのが田舎育ちの私としては一番ですが、今年は初めてジュースとジャムを作ってみました。水と砂糖の割合はネットで見て参考にしましたが、まあ、大体でいいみたいです。アクを取りながら、30分ほど煮るだけです。煮詰めて柔らかくなった実は取り出して、種から果肉をはいで(これだけが面倒でした)煮詰めてジャムにしました。太田潤さんのガラスコップで。ヤマモモジャムも私は美味しくて、朝のトーストに毎日つけて食べました。主人はいつもの長与のいちごジャムがよかったようですが。ヨーグルトにのせてハチミツまわして食べても美味かったです。来年もたくさん成ったら、もっとたくさん作ろうと思います♪*うつわは小筆さん作の手びねりのおわん。淡いさくらの絵付けが使うたび優しい気持ちにしてくれます。*うつわとカフェ青文字は夏季休業中(7月8月)です。メッセージを入力してください。