疲れが取れず、肩こりもひどくって・・・。夏のスタミナ食!これ、結婚して間もない頃、義母に伝授してもらったお料理です。酢に漬け込んで下味を付けた肉を煮込んだもの。義母はフィリピンに長く住んでいたので、このお料理が得意料理、よく作っていました。義母の作るアドボは水を入れない。お酢たっぷりに醤油の水分だけで煮る。暑い国ならではのお酢を効かせた保存食でもあると言っていた。残った汁だけでごはんが進んでしまう。豚肉でも美味しいです。(^^)/皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。Comments(25)1うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。↓よりメッセージを残せます。参加中♪お借りしています。[Kindle版]幻冬舎plussにて連載させていただいたテーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。週末ひと手間、平日らくらく。13:57わ~^^いいですね。...今日のbento(*^。メッセージを入力してください。