24日レーズンを作ろうと思って借りてきた野菜乾燥器ですが、肝心のブドウがまだ熟しきっていないので、ミニトマトで試運転。朝起きたら、なかなかいい感じに乾燥されていました。このままひとつ食べて見たら、お菓子みたいに甘かったです。今回はオリーブオイルに漬けて使おうかと思っています。青い唐辛子は三升漬けにしました。唐辛子が激辛タイプなので、麹がかなり多めになっています。このまま1−2週間寝かせて熟成させてから、醤油がわりに調味料として使います。ハーブのある暮らしをお送りします。15:26こんにちは。05月more...検索このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。