豆知識コーヒーチェリーコーヒーの実が熟すると、まるでサクランボの様。色も、大きさも似ていることから、コーヒーチェリーと呼ばれます。サクランボとは違い果肉が薄く、ほとんどないので果肉を食べることはありませんが、イエメンなどでは取り除いた皮と果肉を乾燥させ、それを煎じて飲む習慣があります。コーヒーの種はというと、種というよりも豆のように見えます。コーヒービーンズ(コーヒー豆)と呼ばれます。コーヒーチェリーも、コーヒービーンズも誰が言いだしたのか分かりませんが、ちょっと粋な愛称をつけてくれたと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。プライバシー・ポリシ。