久しぶりの“みさわ”さんにドキドキですね~~~訪店したのは昼ちょい前(11:55)ともあって先客はゼロです。(とは云っても席に座り5分後にはつぎつぎとお客さんが入ってきましたけど(笑))注文してから配膳までの間、店主さんといろいろお話しさせていただきました。フレンドリーで意外でしたね~~~カウンターに座ると、うんちくが書いてあるものがあります。いつもならスルーしてしまうものなのですが、時間に余裕があったのでじっくり拝見させていただきました。つけ麺(750円)もちろん注文させていただきましたのは“つけ麺”です。看板メニューですからね~~~7分ほどで配膳され、早速、ルックスを見ると、、、いいですね~~~ビジュアル的にもGOODですね!すだちの色も鮮やかでたまりませんね~~~つけ麺という事で早速、主役である“麺”からいただくことに、、、なかなかのウェーブがかかった麺で、つるっとした食感もGOODでした!コシもあり、つけ汁との相性もGOODですね!つけ汁は、魚介系のかつおベースで、風味のよくGOODです。した舌触りも特徴的でした!つけ汁の中にはチャーシューが一枚沈んでいます。柔らかい食感で、味がよ~~~くしみていました。一通り、つけ麺としていただいたあとは“焼き石”を入れてスープ割りが出来ます。石を器の中に入れてから20秒ほどでアツアツのつけ汁に変身しました!味???美味い!!!なんとも云えない魚介の風味が最高にGOODなんです!それではいつものトータル的な感想は「たしかに美味い“みさわ”のつけ麺!」という感じです。