一度スタンプしてください。一掴み牛乳1カップお料理する上で知っていただきたいこと約30分レシピでは鳥レバーを使ってますが豚でも牛でも同じように出来ますよ♪takenoppu作り方1鳥レバーはハツと切り離して筋や脂っぽいところは取り除いておく。ハツは開いてレバーは一口サイズに切っておく。2ボールに切ったレバーと浸かるくらいの水に一掴みの塩を入れて軽く揉み込んで15分間放置。水の濁りがひどい場合には途中で水を何度か変える。匂いが気になる人は更に手順4へ。4ボールにレバーを入れて牛乳で漬け込む。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。3件(3人)2018.11.06レバ刺しは好き(だった)だけど、加熱したものは苦手で、臭みがしっかり取れる方法を探してました。子供のご飯に、大人のおつまみに、美味しく頂きました(*^^*)ハトリーナいいねレバー臭みが取れると美味しいですよね(^^)ありがとうございます!お返事を見る2018.10.05初レバー調理です(笑)子どもの離乳食のために下処理参考になりました、ありがとうございました!♪桜妃♪いいね使って頂いて光栄です(^^)ありがとございました。お返事を見る2018.04.07豚レバーでやってみました。下処理参考になりました。同じ投稿者のレシピアジのなめろう!ご飯にもお酒にも♪サバの味噌煮♪簡単に出来て味もしっかりご飯がすすむ魚の霜降り!臭み取り。