自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。「初呑み切り」の日本酒。諸橋酒造さん(新潟県)のご紹介です。初呑切りの酒」が、入荷しました。冬に仕込んだ酒を熟成させます。熟成が進んでいく過程で、その熟成が順調に進んでいるか、熟成の度合いを確認する作業の事を「呑み切り」と言います。この時の酒を味わって頂こうと特別に出荷する訳です。日本酒の楽しみの一つとしてぜひお試し下さい。どれか一つでも、クリックよろしくお願いいたします。「おりがらみ」の入荷です。FC2ブログ.ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク管理者ページこのブログをリンクに追加する。