シェードツリー:ネム(幹が白い樹木、大きいものは10mくらいの高さになる。現地では次の2通りの品種があると認識され呼ばれている。1.アラビカ・・・ティピカ系の品種と思われる。側枝は横に広がって幹と水平に伸びている。2.モカ・・・ブルボン系?アラビカより樹勢があり、比較的葉のつきも良い。各農家いずれかが混在している。昨年より委託しているドライミルでの選別はスクリーンの均一、欠点豆混入の軽減と選別精度の向上を確認。今年より各集落から集荷したパーチメントをアフリカンベッドで2次乾燥を行う取り組みを開始。乾燥精度を高め、さらなる品質向上へ努めている。天候については例年通りの雨期・やや多めの雨量。雨期に強風に見舞われたため木が折れたりしたため、全体としては少なめの収量であった。それ以上かけて消費されるぶんは冷凍保存して下さい。STOREShttps://www.facebook.com/sherpacoffeeroastershttps://instagram.com/sherpacoffeeroastershttps://sherpacoffee.com/。