対戦“国”の料理を食べてFC岐阜を応援しよう!日本代表を応援するために始まった「対戦国を喰らう」のJ2版です。もんじゃ焼き東京ならではの食べ物って、案外思いつかないですよね。今回は東京下町の名物「もんじゃ焼き」をご紹介します。いろいろな具材で楽しんでください。ボウルに小麦粉と和風だしを入れ、水を少しずつ注ぎながらダマが出来ないように混ぜる。完全に混ざったらウスターソースを加えさらに混ぜる。ホットプレートに油を少々ひき、◎の材料を入れて炒める。キャベツが少ししんなりしたらトッピングの明太子とカットした切り餅、コーンも入れ炒める。(2)をドーナツ型にし、真ん中に(1)の種の半分を入れる。してきたら種と周りの具材を混ぜてまたドーナツ型を作り、残りの種を流し込む。(3)の種がふつふつとしてきたら、周りの具材と混ぜ、生地を平にのばす。(4)にチーズをかけ、その上にベビースターラーメンを散し、底が焦げてきたらヘラなどでこそげながら食べる。※アレンジとして、種にカレー粉を入れたり、具材にひき肉・じゃがいもなどを入れてもおいしいです。ツイートチェックレシピ制作/稲垣飛鳥200軒のカフェを食べ歩き、1000人のママ友をもてなした彼女のレシピは、「簡単・おいしい」と評判で、毎日更新するブログ「稲垣飛鳥のおうちでカフェみたいに」は、一日3万アクセスの人気ぶりです。初のレシピ本「稲垣飛鳥さんのおうちで外食気分のごはん」がBenesseコーポレーションより発売中。