ぼろぼろになってる暇はありません。涼やかな磁器にガラス、可愛い「うちの子」たちが並んでいるし、あと3日もすれば、初めての顔ぶれで3人展。京都では、藤塚さんに山ほど新しい注文してきたし。キャ〜〜!!ガンバラナクチャ!みなさま、これからのPARTYもよろしくです。「ちいさな片口、ピッチャー展」本日終了。小さなものがいっぱい並んだ8日間は、PARTYの企画展史上、もっとも可愛い催しだったかも(?)。企画展史上もっともアップが大変だった催しでもあったかも知れません。(酒器展も大変だったけど)ともあれ、たくさんの片口、ピッチャーが旅立ってくれ、たくさんの笑顔も見られて嬉しい一週間あまりでした。たくさんの数だったから、まだまだかわいい子がたくさん居残ってます。どれをこのまま置いておこう返そうか、悩みは深い。捨てがたい子が多すぎて、当面、やけに小さな片口とピッチャーが多い店になりそうな予感です。見逃した方、常設にお越しくださいね。可愛いつながりで、上の写真は宇都宮のお客さまにいただいた小さなお魚のかたちの最中。程よい大きさで、あんこ美味しかったです。ありがとうございました。お客さまからいただいた、絶品手づくりアプリコットケーキ。きめ細やかな生地でやさしい味。お野菜や卵に引き続き、ここ数日はいただいたおやつで生きています。朝ごはんは、お野菜たっぷりを続行中。今日はお弁当を作れなかったら、相棒はサラダの残りを持って出社。お弁当に挫折した日はお野菜だけでも持って行ってもらえばいいか。明日から5日間お休みをいただきます。エネルギーをチャージして、また元気に常設でお目にかかりたいと思います。いらしてくださったお客さまを見ていると、小さな片口、ピッチャーの使い道で多いのは、カフェオレやミルクティーのための「たっぷりミルク」、そして、「冷酒」。小さいものならドレッシング、お酢、お醤油などなど。今回新鮮だったのは、伊藤さんが作ってくれた上の片口。するキレの良さは、さすが伊藤さん。扁平で持ちやすい、安土さんの片口も冷酒にぴったり。...ですが、「緑茶を入れようと思って」と、おっしゃって買ってくださったお客さまがいらして目からウロコ。こんなガラスの片口に冷たいお茶。うつわの使いこなしでは、お客さまから教わることが多いです。片口、ピッチャーと言っても何も液体を入れるとは限りません。こんな広口のものなら、マヨネーズやタルタル、ドミグラス、あるいはディップなどを入れ、スプーンを添えて食卓に。ミニサイズのものには、マスタードやワサビ、おろしショウガ、柚子こしょうなんて可愛いかも。お鍋の季節に、ポン酢と柚子こしょうなんていかが。このあたりは、卵かけごはんん卵用??とか。今日も鋭意がんばり中。初日の金曜日、お客さまに卵をいただきました。千葉のおいしい卵屋さんのお店が下北沢にもできたから、寄って来られたそうです。「卵かけごはん、お好きですか?」「だ〜〜い好きです」。わたしも大好きだけど、輪をかけて相棒が。いうわけで、いそいそと持ち帰り、翌朝はもちろん卵かけごはん。いつもは麦を混ぜたごはんだけれど、卵に敬意でつやつやの白いごはん。一関で買ってきた天日干しのひとめぼれ。卵は、迷って田谷さんの片口に入れました。お酒には小さいけど、可愛くて買ってしまったピンクの片口。して準備万端、割った卵はほんとにぷりぷりまんまるオレンジ色。おいしいに決まってます。