自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。今回は、酒粕のご案内です。純米大吟醸50%の搾りたての酒粕です。旭酒造さんは、四季醸造(一年中酒を造れる)が可能な酒蔵さんです。酒粕も搾りたてが、何処よりも早く入荷いたします。夫々酒の味と同じように酒粕の味わいも異なります。獺祭さんの酒粕は、酒の味わいそのままです。写真のは、「ばらかす」と呼ばれているものです。板粕もありますが、こちらがお買い得なので今は、ばら粕を中心に販売してます。先日、NHKの番組で「酒粕」の効能などを取り上げていました。日本の伝統的な体に良い食品が見直される良いきっかけになりました。放送日の翌日は、多くのお客様にご来店頂きました。これから各蔵元さんの搾りたての酒粕が、入荷いたします。食べて、飲んで、美味しく、健康にも良い酒粕をよろしくお願いいたします。どれか一つでも、クリックお願い出来ると励みになります。コメント:0≪嬉しいニュースです。新酒の入荷が始まりました。FC2ブログ.ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク管理者ページこのブログをリンクに追加する。