厳格なルールのもと生産、飼育管理された黒豚です。「鮮度保持の良い」といった特色を持った黒豚に仕上がっています。)「かごしま黒豚さつま」は、鹿児島薩摩半島の南端で自然の恵みを受けながら育ちます。グループ会社である鹿児島ミート販売(株)の処理工程に於いて、外観や肉質の良いものをセレクトし商品化しています。肉は繊維は細く柔らかく、光沢に富み、保水性が高く、よくしまっています。生産から屠畜・加工・販売までのトレースバックが可能で、安心して販売頂けるブランドです。美味しいお肉の追求お客様からのご意見・ご要望を反映し、より美味しいお肉づくりに努めています。