外食費にかける月々の平均金額はいくら?外食頻度で決まる2020年2月2日FacebookTwitterはてブPocketみなさんは月々外食費にいくらかけていますか?1000円の人もいれば1万円を超える人もいるでしょう。趣味が外食でお小遣いのほとんどを外食費に使ったり、収入の差によっても変わってくると思いますが、本記事では一般人が外食費にかける「平均的な金額」はいくらなのかを見ていきたいと思います。いくらが高くて、いくらが安いのかの平均金額を参考にライフスタイルを見直したり、何かの役に立てれば幸いです。「12,357円」が月々外食にかける平均金額になるので週1回の外食の場合「約3,000円」が相場になりますから、一般的にこの値段を超えると「高いと感じる値段」で、3000円以下は「安いと感じる値段」となります。個人差はありますし、3,000円以上でもコスパがよければ安いと感じる場合もあります。「高い安いの境目」を作るとしたらこれくらいの値段が妥当。中には2週間に1回や1カ月に1回というパターンもあるので表にしてみます。約12,000円1週間に1回の場合は「外食回数は多いが高級なお店に行くと高いと感じる」ことになります。3,000円の平均金額を超えてしまうから。月に1回でしたら約12,000円の予算があるのでフレンチ料理や高級寿司屋にいけますが外食できる回数は限られます。12,000円が高いと感じるかもしれませんが実際は月1回なら相場の値段だったりします。このように「月に何回外食するのか」で、平均金額が違ってきます。1週間に1回なら3,000円が外食にかける平均金額、月に1回なら12,000円が外食にかける平均金額になります。飲食店別の平均金額を見るもし1週間に1回の外食ならどんなお店が妥当か?もし月に1回の外食ならどんな高いお店にいけるか?の参考にしてください。※平均金額は最も値段が高い時間帯とします(ディナーが\5,000円でランチが\1,000円ならディナー時の平均金額とします。ディナーもランチも一律なら、その平均金額とします)※一人あたりの金額。回転寿司では採用されたらすぐ寿司を作れますが、高級な寿司屋は長年の修行が必要です。長い時間をかけて一人前となった寿司職人は「尋常でない努力」を積み重ねお店を出します。お店を出すと、配送されてきたネタやシャリを乗せるだけの回転寿司と違い、自分の足で市場に出向き長年の目利きでネタを選ぶところから毎日がスタートします。選ぶネタは「良い部分」が使われており、それをしっかりと仕込みます。著名人、芸能人が訪れるお店になれば、宣伝費にお金をかけなくても知名度が上がっていくので値段設定も「ブランド力」を上げるため強気な設定にしているところが多い。高級寿司店では1食3万円する場所もあります。以上のことから寿司屋(高級)は平均金額が高いと言えるでしょう。\600円~\800円フランス料理が高い理由フランス料理の起源は宮廷料理であり、高級な食材に手間ひまをかけています。フランスは「ブランド=付加価値を売る国」ですから商品が高ければ高いほど消費者の満足度が高まることも知っています。これを「ヴェブレン効果」と言います。私たちが高級ブランドバッグを買うのは「良い物だから買う」のでなく「高い物だから買う」のと同じで「フランス料理=高い=だから価値がある」となり高い値段設定になっています。中華料理と言えばラーメンや餃子ですが、高いイメージってありますか?1000円もあればお腹いっぱいになるボリュームもあります。中華料理の大衆食堂は若者学生やサラリーマン、ガテン系男性向けに作られており、薄利多売でお客を増やしています。中華料理にも高級店はありますし、すべてがそうではありませんが比較的安いお店が多いということです。\2,000円~\3,000円エスニック料理とは?エスニック料理は「民族料理」という意味で、タイや、ベトナム、カンボジアなどの東南アジア、さらにはブラジルなどの中南米の料理のことを言います。日本で食べるエスニック料理は激安というわけでもなく、高くもない平均的な値段となります。\1,000円~\1500円カレー屋が安い理由ランチであってもディナーであっても、それほど高いお店とは言えません。お店として成り立っているのか?というと「仕入れ値が安いから」です。インドカレーで使われるスパイスは現地だと安く仕入れることができますし、味はスパイスの調合で決まります。食材もこだわらなければ美味しいカレーは作れるので料理人の腕次第で安く提供することができます。カレーにハズレはほとんどないので安定してお客さんが入るため「安くしても潰れない」理由があります。焼き肉が高い理由その他の飲食店を見ると焼き肉屋の平均金額が高いことがわかります。焼き肉が高い理由としては、生肉を提供しても食中毒を起こさない程度の鮮度を保つ必要がありますし「肉本来の味を美味しく提供する専門店」ですから品質も高くする必要があります。そのため原価を落とすことが難しい。余談ですが、同じ肉を使うお店と言えば牛丼屋ですが、安く提供されているのは決して肉の品質が悪いからではありません。ある牛丼屋のビジネスモデルはアメリカからバラ肉を安く仕入れていますが、それは品質が悪いのでなく「アメリカの食文化では使い道がない」だけであって日本ではそうでもなく、肉を薄切りにして出汁で煮込む食文化があるため歓迎される食材です。日米の食文化の違いに着目したビジネスモデルがあっての安さと言えるでしょう。