三毛猫ファンの駄文日記2ドリコムさんから移転してきました。今後ともよろしくお願いします。>2014年03月26日13:14カテゴリ新橋古本市2これまでは、つまらないワゴンセールという感覚でいたのだけれど、今回は100均コーナーから色々見つかる。中西智明「消失!」(文庫版)香山滋「魔婦の足跡」(ミステリ秘宝)先日のバジリコ版カヴァン「氷」に続いて、この2冊で満足。いや、100円棚にあるような本じゃないよね、このあたりは。3冊200円棚から掘り出した講談社文庫の海外SF短編集3点も面白そうだし、開催期間中になお色々と見つかりそう。)2014年03月26日01:10カテゴリ雑感ネットニュースの面白いところは、1面と3面の区別がないところだと思っていて、私の中では小保方さん騒動と鬼頭桃菜騒動が、叩けばどれだけ埃が出てくるのか同格の面白さなのですが、いま表に出てくるべきなのは前者であって後者ではないってば。前者はコピペ騒動の際の失点も含めてそろそろ何かしないとまずいし、後者はこの先があるわけでもないから黙ってフェードアウトすれば済んだろうに。誰が聞いても虚偽と分かる言い訳をするのと、事実関係の認否の範囲を明示せずにとりあえず謝罪するというのが、最も愚かな対応だと思うんだけどな。下書きが製本されたとか、SNSで共有しながら謝罪とか、斜め上を行くよね。早稲田通りを高田馬場から歩くと、「やまぐち」などのやや手前左側。最近はやりの「台湾まぜそば」をメインとするお店。発祥の「はなび@名古屋市」では、「無化調塩マニア」を食べてしまったし、その系譜「こころ@大岡山」ではまさかの品切れで、恥ずかしながら、亜流な店で初体験という、あってはならないことに。台湾まぜそば(¥800→オープン記念¥500)記念セール中にもかかわらず先客なしの点だけ、やや気になるところ。メンマに魚粉という構成のまぜそば。世間の評判は本場には及ばないとの声が大勢ながら、私には十分に美味しい。標準的な油そばよりも油は控えめながら、ピリ辛味のミンチの旨みが全体に十分絡み、海苔の香りや卓上の昆布酢との相性も良好。麺はもっちりとした中太麺で程よい弾力とコシ。存在感に関してはタレとのバランスが実によいです。惜しむらくは、デフォルトで温玉が入るなら、辛さを強めるアイテムがあっても良いかな。最後に無料の「追い飯」。高田馬場は「ぼたん」の跡地に新店。個人経営のようですが、あまりに大きすぎる箱をもてあましている感じ。賃料負担とか、ちょっと心配になってしまいます。煮干し中華そば(¥700)水出しして1杯100グラムの煮干しと聞くと、原価が気になっちゃう。見た目は色がグレーで、いかにも。食べてみると煮干しの出汁を丁寧に抽出していることはよく分かるのですが、ベースの鶏スープがかなりさらっとして脂分も最小限度のため、後味が残り難く、その点で損しているかも。素材の味が感じられて個人的に好みではありますが、タレも控えめなので、何か尖ったところがあっても良い気がします。「伊藤」ほどのボキボキな仕上がりでなく、ざっくりした食感で香りも良く、スープと好相性。チャーシューも柔らかく仕上がっていますが、通常のものに加えて細切れのものを潜ませる必要まではないかも。