10月21日そば粉のダックワーズの販売に伴い、当店ではそば粉を取り扱う事になりました。そば粉と言うのは、アレルギー7品目に入る、アレルギーを起こしやすい食品になります。洋菓子店と聞くと、卵、乳、小麦、は想像出来ると思いますが、そばは想像出来ないと思います。当店は、下記の様な対策をとっております。・食材(そば粉)の保管場所を隔離しています。間違って手に取ったタイミングで、他の食材へ紛れ込む事を防ぎます。・仕込みは、休業日前日の最後に行います。そば粉が舞い上がって、他の商品に付着する事を防ぎます。現状、出来る限りの対策をとっているつもりです。気になる点があれば、販売員にご相談下さい。GHIBLIページの先頭に戻る。