ブランド銀毛鮭「銀聖(ぎんせい)」のいくら醤油漬と塩いくら(木箱入り3特品)のセットです。前浜の定置網で活きたまま水揚げしたブランド銀毛鮭「銀聖(ぎんせい)」の卵を原料に、余計な調味料を使わず醤油と清酒のみで味付けした飽きのこない「いくら醤油漬」と職人の長年培った経験を元に塩のみで素材の持つ旨みを引き出した「塩いくら」のセットです。ブランド銀毛鮭「銀聖(ぎんせい)」のいくら醤油漬と塩いくら(木箱入り3特品)のセットです。前浜の定置網で活きたまま水揚げしたブランド銀毛鮭「銀聖(ぎんせい)」の卵を原料に、余計な調味料を使わず醤油と清酒のみで味付けした飽きのこない「いくら醤油漬」と職人の長年培った経験を元に塩のみで素材の持つ旨みを引き出した「塩いくら」のセットです。銀毛鮭の卵は特に皮が薄く、取り扱いが難しいため、採卵後直ちに職人が手造りで仕上げ、低温で熟成します。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。