「ねるねるねるね」は膨らむのか。ニュース殿堂入り面白ニュースホーム試食レビューなぜ「ねるねるねるね」は膨らむのか。2014知育菓子で有名なクラシエの、ねるねるねるねの試食をしてみることにしました。水を入れて練っていくと、色が変わったり膨らむ様子がうかがえます。これはまるで科学実験のようです!発売から約30年もたって今なお愛されているお菓子には理由があったんです!子どもだけでなく、大人もはまる「ねるねるねるね」を自作してみた。・1ばんのこな・2ばんのこな・3ばんのカラフルラムネ・スプーンまずは、トレーについている三角カップを切り取り、1番の粉をトレーに入れて三角カップ1杯の水を加えてスプーンで混ぜます。粉っぽさがなくなるまで混ぜると、白色になります。次に、2番の粉を入れて混ぜると色が変わって膨らんできます。お!これは理科の授業の科学実験を思わせるぞ!これでねるねるねるねの出来上がりです。最後に、3番のカラフルラムネをトレーに入れて、ねるねるねるねをトッピングしてから美味しくいただきます!ソーダ味なので、酸味としゅわしゅわ感が口の中に広がります。ラムネの硬さと、ねるねるの柔らかさの違った食感も面白いです!さて、ここで疑問が生じます。して膨らむの?どうして色が変わるの?考察することで実験らしさを演出します!答えを探すべく、クラシエのHPを覗いてみることにしました。<色が変わる>「ねるねるねるね」の1番袋には天然物の着色料が入っています。これが中性~アルカリ性で、2番袋に入っている酸味料(=酸性)と混ぜる事で色が変わります。<粉が膨らむ>「ねるねるねるね」の1番の粉に入っている重曹と、2番の粉に入っている酸が反応して膨らみます。ー!そんな秘密が隠されているんですね!子どもは疑問に思うとすぐに「なんでなんで?」って聞いてきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。