etc...私達Unirウニールはスペシャルティコーヒーのプロフェッショナルです。コーヒーが世の中にますます広がるよう日々努力しております。従来からの自家焙煎店、コーヒー屋から超越したロースターを目指しています。川上から川下まで全てを高次元なレベルで自社・自店で行うことができます。最終的にカップを飲まれるお客様までのサポートが可能なロースターです。そのためにスペシャルティコーヒーと同じく世界的な大きな流れの1つであるバリスタという職業にも注目し、スタッフトレーニングや外部トレーニングにも力を入れております。これらによりロースターでありながら、JBCなどの選手権でも決勝に残るバリスタが多く在籍し、多くのお客様にその魅力をお伝えする事ができます。多くの皆様が笑顔になり感動できるお手伝いができればと願い、満身の力で日々進化していきます。バリスタプロフィールUnirでは、お客様へ妥協の無い一杯をお届けするために代表山本の厳しいチェックをくぐり抜けたバリスタのみが店頭でエスプレッソマシンを使用し、ドリンク提供をする事が許されています。日々お客様へ提供しているドリンクのクオリティアップに注力いたしております。