蔵」にて特別企画ワークショップ開催のお知らせです。だし料理研究家のChieさんをお招きして、だしのとり方教室を行います。こんぶとカツオと煮干しなどを使った「だし」を複数つくって味を比べたり、だしがらの有効利用のしかたをお伝えします。だしとゴマをつかった料理をしてお味見をしていただきます。蔵(大阪市北区菅原町9-5)参加費:3,000円(税込)ハンドタオル、筆記用具をお持ちください。CO.,LTD.)創業1883年のごま専門メーカー。