日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Mon)金曜日の夕ご飯です塩麹に漬けていた鶏モモがあったので焼きました。油を拭き取り、鶏モモをひっくり返し、酒、醤油を入れて蒸し煮にしました。火が入ったら、汁を絡ませ焼きました。水菜の上に鶏モモを置きました。副菜は、ポテトマカロニサラダ、キャベツ、きゅうり、ミニトマト。皮目はバリッ、身はふっくらで、うまうまでした。ご飯は、えんどう豆ご飯、汁物は味噌汁。味噌汁の具は、豆腐、エリンギ、ネギ。えんどう豆で作りました。うすいえんどうより少し小ぶりで身がぎっしり詰まっていました。私は、ふんわかお豆のうすいえんどうが好きなのですが、とうさんは、「今日のもいいよ〜」って言いながら食べてくれました。以上、本日2回目の更新でした。