天然の地蜂(クロスズメバチ)の巣を山野地中より採取し、一匹ずつ取り出し選別。栄養価が高く、滋養・健康の源として、また信州の味として広く親しまれています。創業以来、醤油と砂糖のみを使用した製法を守り続け、アミノ酸や水あめ等は一切使用していません。甘辛の独特な風味に仕上げた、とても美味しい逸品です。「みつばちの子」ではありませんので、歯ごたえも味わいも格別です。そのまま食する他、ごはんに混ぜた「蜂の子ごはん」もお薦めです。申し訳ございませんが、只今品切れ中です。この商品に対するご感想をぜひお寄せください。新商品「霧ヶ峰そば」の通販を始めました。上品なのどごしとなめらかな味わいを楽しめるお蕎麦です。果実より抽出した液と100%果汁を使用した、使いやすいドリンクタイプです。果汁と蜂蜜を加えたドロップです。気品溢れる香りと上品な口当たりが特徴の一番人気商品です。従来品より、高品質で、とてもきれいな蜜です。天然の地蜂(クロスズメバチ)の巣を山野地中より採取し、一匹一匹取り出し選別、味付けしました。食物繊維豊富な寒天と信州産果実を使用し、とてもすっきりした食感の半生ゼリー菓子です。天日天然生産の、水戻し不要な便利な一口サイズの寒天です。