Rừng」~雨にまつわる名曲~映画上映時間の調べ方~lichchieu.netを使ってみる~エビ釣り合コンはいかが?~サイゴンっ子の週末遊び~ベトナム教師の日~ベトナムの11月20日~月間ランキング1【第17回】恐怖の20万ドン札。2【第16回】スマホ、悲喜こもごも。3【第6回】失敗しないアパート探し[前編]・・・入居後トラブルTOP34【第7回】失敗しないアパート探し[後編]・・・間取りと住環境を分析する5【第に回】馴染み過ぎて忘れがち。~超高級バインミーのお味は?〔後編〕9【第2回】勉強は楽しい?10【第4回】朝活にぴったり。和名が「トケイソウ」となっているのは、花の雄しべと雌しべの形が十文字に交差している様を時計に見立てたため。欧米ではこれを「十字架」として、パッションフルーツと名づけたのです。熱帯の植物ですが、ある程度の寒さにも堪えられるため、日本でも温暖な地域だけでなく寒い地域でもハウス栽培されています。半分に割ると、空洞になった部分にジューシーなオレンジ色の果肉と黒い種が詰まっています。種は食べられ、そのまま飲み込んでも、ぱりぱり噛んでも大丈夫です。ライムとは全く種類が違うのになぜこう呼ばれているのか理由ははっきりしませんが、おそらくライムと同じようにすっぱく、そのまま果肉をたべるのではなくジュースとして口にする果物、というくくりでそう呼ばれたのではないでしょうか。パッションフルーツも八百屋にあります。「dây」は「紐(ひも)」、「leo」には「登る」という意味があり、どちらも木のツルがするすると伸びる様子から付いたもの。食べ残した種からの栽培が比較的簡単で、ツルがたくさん伸びて日陰になるので、田舎では庭先にパッションフルーツ棚をこしらえている家が結構あります。NgBK実の最盛期は、日本でいう夏の時期ではあるのですが、年中収穫できるため、一年中購入することができます。栽培が盛んなようです。老化防止や免疫力向上に効果的、二日酔い予防にも!パッションフルーツに含まれる栄養素の中で最も目を引くのは、抗酸化ビタミンのβカロテン(カロチン)が豊富に含まれていること。100gあたり1100μgと、果物類ではトップクラスの含有量です。他の果物に比べてナイアシンと葉酸が多いのも特徴です。働きを促進する効果があります。お酒と共にパッションフルーツジュースを飲むのも良いでしょう。あるといわれています。ベトナムではジュースにして飲む日本や欧米では、実を半分にしてスプーンですくってそのまま食べるということも多いようですが、ベトナムではそのまま食べることは滅多になく、通常はジュースにします。NgBK一番簡単なのは、果肉を種ごと取り出してグラスに入れ、果肉と同量程度の水と砂糖を足してよくかき混ぜ、氷を入れて、種ごと飲む方法。果肉や種が気になる場合は、果肉、水、砂糖を一緒にミキサーにかけて、茶漉しなどで漉しながらグラスに入れると良いでしょう。ミキサーが面倒な場合は、果肉を清潔なガーゼなどに入れて絞れば簡単です。砂糖を加えた濃い果汁はカキ氷のシロップ代わりにも使えますよ。そのほか、ベトナムではお料理のソースにパッションフルーツを使うことがあります。選び方と保管方法パッションフルーツは、熟してくると果実の皮に皺が寄ってきます。ベトナムではよくびっくりするぐらいしわっしわのものが売られていますが、あれは熟しているだけで腐っているわけではありません。皮がツルツルの状態でも食べられますが酸味が強く、熟してくると酸味が徐々に抜けていきますので、お好みで食べごろを選んでください。NgBK選ぶ時は実を一つ一つ持ち上げてみます。軽いものは中身がスカスカです。良い香りがするものを選びましょう。冷蔵庫で保管する場合はビニール袋に入れて野菜室へ。実を追熟したい場合は常温で保管し、皮の表面に皺が寄ってきてから冷蔵庫に入れます。【ポイント】酸っぱいのが好きな人は皮がツルツルのものを、酸っぱいのが苦手な人は皺の寄ったものを。重たいものを選びましょう。Ổi新着コラム【第28回】リラクゼーションで、ほっこり?【第8幕】日系イベント会社である意味は。