高田馬場の浜焼き、カニ味噌甲羅焼きがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。全国漁港直送の新鮮なお刺身が原価割れ覚悟の300円からご提供しています。旬な味をお楽しみ下さい。し水揚げと同時に食べやすい様に加工し醤油漬けにして一夜干。鮮度と味で大人気!”※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。毎日直送される極鮮旬魚!魚好きが「ここの刺身は旨い」と認める当店の鮮魚。長年培ったルートで仕入れる極上の海の幸。全国各地の潤沢な漁場で水揚げされた活〆の天然魚を中心に『季節の一番』を仕入れ、ご提供しています。当店の食材は料理長自ら河岸へ足を運び、目利きで選んで買い付けを行った厳選の新鮮魚介のみを使用して、旬の素材でお料理を御提供しております。自社で豊洲から仕入れているので他では真似できないこの価格です。瀬戸内海の新鮮で旬の魚介をどうぞ。旬のお造り盛り合わせもめん屋おすすめメニューの大定番。新鮮な鯛、鮪、カンパチ、サーモン、鰹、つぶ貝、シマアジなど、その日仕入れたお魚からお出しします。仕入状況で内容などは変わります。詳細は板前までおたずねください。【産地直送】こだわりの魚集めましたなんといっても漁介の売りは【魚】です。刺身は鮮度の高いものを産地直送し、干物は最高級のものを仕入れています。そのほかにも、青森ならではの食材で存分に魚を活かしきったお料理をご用意していますので様々なメニューをお楽しみください。日帰り漁の日本近海地魚を市場に並べる前に、店舗へ直送される新鮮魚介。おまかせ箱買いのため、普段あまりおめにかかれない超高級魚が入ることもあります。当店の刺身醤油は白身魚に合わせた優しい味に仕上げた土佐醤油を手造りしております。本場広島の味!もっとたくさんの人に“味わって広島を感じてほしい”との想いから、「倉はし」はお好み焼き・鉄板焼きの食材から地元の特産品まで、とことんこだわり、仕入れは出来る限り広島から直送してお客様の目の前の大きな鉄板で焼きあげます。地魚とは、土地土地の近海で水揚げされる魚介類のこと。東京湾の穴子やコハダ、相模湾のマアジや生しらす、駿河湾のサクラエビなどが有名。新鮮な地魚を味わうなら、漁場近くの市場や食堂まで出かけるのが理想的。最近では、街中の居酒屋でも、朝獲れの地魚を刺身や焼き物、煮物、天ぷらなどで供する店が増えている。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。