Styleおうちごはん「食事処CAOCAO」♪.:*・°ヘルシー豆腐入り塩つくね.:*・°コレ、めちゃくちゃヘルシーです。ダイエッツ中の方、食欲が無い方、昨日焼肉たらふく食ってもうた~って方必見。豆腐入りで、鶏ミンチと同分量なのと、一旦茹でてからサッとグリルで焼くんです^^味付けはあっさり塩こしょうに、ちょっぴり山椒効かせてます。́▽`*;)ゝ"*絹豆腐300gは、しっかり水切りをしておく。2、粉山椒少々を入れてよーく捏ねる。*鍋にたっぷりお湯を沸かし、沸騰したらタネを丸めてポンポン入れていく。(ベタベタして丸めにくいので手に少量の油を付ながら軽く丸めます。スプーンですくって入れてもヨシ。)*しばらくすると、ポンポン浮いてくるので浮いたらOKの合図。ザルにクッキングペーパーを敷いてそこにあげる。(水をきります)*串に適当に刺して魚焼きのグリルに並べ、ごく弱火でじんわりこんがりと焼く。ひっくり返してまんべんなく焼き色をつけてね☆*味が薄いようでしたら、軽く塩、粗挽き黒胡椒を振ってもおいしいです。一度茹でてからグリル焼きなんて、普通カラカラになって固くなっちゃわない?!と思うよねー。