健康的で自然にやさしい生活をおくるための工夫のことです。道元に学ぶロハスデザイン現代の社会はものに溢れており、あらゆるものを浪費しムダに捨ててしまう傾向にあります。そんな中で、わたしたちは与えられたものを無駄なく大切に活かし、あまったものは自然に還すといった生活の工夫をしていく必要。いったロハスという考え方は、何も最近生まれた考えではありません。実は、曹洞宗の道元が800年も前から人々に説き、実践してきた生き方なのです。与えられたものはムダなく大切に活かす、という考えはまさにロハスデザインそのものです。日本に深く根付いたロハスデザインとは何か、もう一度考えなおしてみましょう。CERNは、トップクォーク質量はヒッグス由来と確認しました。マイクロ波超流体が特許登録されました。・現在の社会問題を廃鶏から考える柄杓で汲んだ水で手を洗い、そして柄杓の底に残った水を川へ還したという道元は、いくらでもあるような水でさえ粗末にせず大切にしていました。その私たちが当たり前のように使っている水。今、水は様々な問題を抱えているのです。水が含む危険、水から受ける私達の被害は広がっています。水の現状を知り、ロハスデザインの考え方で対応していくことで、安心な水に戻す可能性が見えてきます。非常に大切な行為でした。心配りが求められるからです。私たちが普段購入している食材や調理について知ることは自分のみならずそれを食する人への配慮になります。今、野菜を育む大地は汚れそれを食す家畜や人間に被害をもたらしています。安全な暮らしのために大地の再生をはかろうとする試み、それがまさしくロハスデザインなのです。三心が大切とされています。それは主に食べる人への心配りを指しているのですが、科学の発展した今、調理時の熱エネルギーについての正しい知識をもつことで、人だけではなく環境へ配慮することも求められています。太古の昔から人は火と共に暮らしてきました。文化そのものともいえる火の使い方を見直しロハスデザインを試みながら、エネルギーを持続的に利用していく方法を模索しなければなりません。時代の課題として検証します。大阪の代名詞は「食い倒れ」であった。食生活から改善しなければならないメタボリックシンドロームの課題ロハスデザインの実践ロハスデザインとは流行や個人の問題ではなく、現在の社会に必要不可欠な環境問題の解決方法なのです。ここでは、ロハスデザインの実践として実社会でどのような活動を行っているのかご紹介いたします。西洋料理にも幅広く使われる自然の「いろどり」野菜によって、高齢化した小さな過疎化の村が年商で2億6千万円を越えるビジネスモデルとして再生した事例を紹介します。■ソーラークッキングソーラークッキングとは、太陽光を直に効果的に集め、磁性鍋を利用して太陽光だけで調理をする究極のロハスデザインを実践。低コストの簡易設備と磁性鍋のみででき、CO2も排出せず、環境にやさしく地球上どこでもできる調理法として注目を集めている。その医療費など日本の抱える問題について何ができるのか。現状を真摯に見つめ行動を起こす必要があります。■琵琶湖の新名物?ブラックバスを美味しく食べるあえて漁獲し摂取する工夫の必要性が無かったために、これまで放置されてきたブラックバス。食品偽装や危険物の混入など食品素材そのものを見直す必要がでてきました。そこで、手近で豊富に存在しているブラックバスの食品としての価値を検討しました。■第2の上勝町を全国に100カ所広げよう!河川の上流域から健全な環境そして水質保全をテーマに、日本各地において、資源の価値を見直し、地域の高齢者のマンパワーを利用し事業を創生する第二の上勝町を創るべく、活動に取り組んでいます。リボーン立ち上げ日本の各地に第二の上勝町を広げよう!!※本ウェブサイト内のコンテンツ(文章・資料・画像)の著作権は、河野武平および株式会社精膳が保有します。営利、非営利、イントラネットを問わず、本ウェブサイトのコンテンツを許可なく複製、転用、販売など二次利用することを禁じます。※コンテンツの引用に関しては河野までお問い合わせください。メール:fvbi1980@mb.infoweb.ne.jp※リンクによって発生したトラブルや損害賠償問題等につき、当方は何ら責任を負いません。リンクされた方の責任で処理してください。以下に該当するウェブサイトからのリンクはお断りいたします。・五島市椿祭にて、講演を行いました。・椿祭で地域活性の講演。reservedホームページ制作|RAYCREATION|WEB。