原材料に「ゆず」とありましたが、これでしょうか。そんなに気になるほどではありません。ゆずというのは原材料を見たからわかりましたが、そうでなければ気づかないかもしれません。小麦の柔らかさやスパイシーな味わいも感じられ、全体としてはバランスが良いと思います。麦芽の膨らみはあまりなく、ドライな印象です。後味はやや重く、スッキリとはしていません。ここで瓶の裏面を見たところ、新たな情報が。なんと伊勢市内で「樹液」から採取した天然酵母を使用しているとのことです。裏面の説明によると、「スパイシーかつりんごのような香りを出す、この酵母の特徴に、ゆずとコリアンダーの香りを乗せて、麦芽・ホップとのバランス感にこだわりました。ほのかに白濁した涼しげな色、小麦麦芽の柔らかい飲み心地、控えめな苦味と酸味を、優しく包む爽やかな香りが、お楽しみいただけます。変わった味に感じたのは、「スパイシーかつりんごのような香りを出す」という天然酵母の特徴が引っかかったのかもしれません。こもったような味わいで、後味は重ため、んー表現が難しいです。本当に、初めて飲む味です。スナック菓子が食べたくなります。みなさんもぜひ飲んで見てください。|うまい酒ねっと【送料一律/クール便対応】ブログで紹介したビールの一覧はこちら:pivoblog.com【まとめ】国内・海外のビール/ブルワリーの一覧https://pivoblog.com/beer-brewery-list-8972.htmlこのブログで紹介したビールを国別でまとめました。リンクから各国のビール一覧ページに飛ぶことができます。日本のブルワリーは、このブログで紹介したものは全て載せています。海外のブルワリーは、主なブルワリーのみ、一部を載せています。逐次更新していきます。最終的には「ビール家系図」を作りたいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。今回は、箕面ビールの「ミノオビター」を紹介したいと思います。...【サッポロビール園】開拓使麦酒|麦・酵母由来の甘味と、苦味が一気に押し寄せてサーっと引いていくキレのいいピルスナーこんにちは。今回は、サッポロビール園で飲んだ開拓使麦酒を紹介したいと思います。インスタマティックホワイトIPA|トロピカルな香味、ソフトな口当たり。IPA(インスタマティックホワイトIPA)を紹介します。...【胎内高原ビール】ヴァイツェン|クローブの大人で芳醇な香味、すっと消えていく心地よい後味、国内最高賞のハイレベルなヴァイツェン。今回は、新潟・胎内高原ビールのヴァイツェンを紹介したいと思います。...パッと華やぐ香りがクセになる〈生〉ビール|優しいオレンジのアロマとソフトな口当たりが特徴のビール今回は、サントリーから発売された「パッと華やぐ香りがクセになる〈生〉ビール」というビールを紹介します。IPA(ラッシュホップIPA)|柑橘や松の香味と苦味のバランスが絶妙なアメリカ西海岸系IPAプロフィールこんにちは。東京在住の29歳です。ビールを中心に、音楽、旅行、本など興味のあることを書いています。@viennamarzen日本・海外のビールとブルワリーの一覧はこちら:pivoblog.com【まとめ】国内・海外のビール/ブルワリーの一覧https://pivoblog.com/beer-brewery-list-8972.htmlこのブログで紹介したビールを国別でまとめました。リンクから各国のビール一覧ページに飛ぶことができます。日本のブルワリーは、このブログで紹介したものは全て載せています。海外のブルワリーは、主なブルワリーのみ、一部を載せています。逐次更新していきます。最終的には「ビール家系図」を作りたいです。まとめ】厳選したオススメのビールを数ある返礼品...https://pivoblog.com/hurusato-beer-7843.html今回は、ふるさと納税の返礼品でゲットしたビールについて紹介していきたいと思います。ふるさと納税ふるさと納税は、地方自治体に寄付をして、その返礼品をもらう制度です。僕は、ふるさとチョイスというサイトでふるさと納税に申し込んでいます。日本酒その他PIVOBLOGいつかブルワリーを開きたい。