【海苔屋で働く女子のつぶやき】ばら海苔を自分で焼いてみたカレンダー2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月カテゴリーニューススタッフブログ【海苔屋で働く女子のつぶやき】ばら海苔を自分で焼いてみた日が落ちるのがだんだん遅くなってきて、すこしずつ春の訪れを感じています。前田屋スタッフこきんです。全国でも続々と桜が開花しているようです。朝起きるとすぐに暖房のリモコンに手が伸びてしまいます。皆様も体調を崩されませんよう海苔を沢山食べてのりきりましょーう(・△・)ノシさてさてそんな冬真っ只中の11月末頃から始まった今シーズンの海苔の入札ですが、そろそろ終わりが近づいてまいりました。連日たくさんの海苔たちがはるばる前田屋まで届いていたのもそろそろ見納めです。事前にこの見本たちを見て、実際の入札会でどのくらい、どの値段で購入するか等を決定するのです。美味しいのですが、少しばかり磯の香りが強い・・・ナマモノが食べられないので普通の人より磯の香りに敏感なだけですが(T^T)ならばよし!自分で焼こう!と、いうことでフライパンで焼いてみました。焦げてはいけないので弱火~でじっくりと・・・。́д`)出来上がりがコチラ・・・うわーん。漁師のまかない海苔のように綺麗な焼き色がでているのはほんの一部。細かい海苔のカケラが舞って、もうコンロの周りは大変なことに・・・笑む、難しい・・・。当たり前ですが、大きな塊は中々焼けないし逆に小さな塊はすぐに焼けて焦げてしまいます。綺麗にムラなく焼きあがっているのです。