彼方の京や江戸を思い、人々が往来した木曽路。歴史と文化に彩られ、自然豊かな木曽地域の魅力を、当地勤務の県職員が四季折々に発信していきます。木曽の魅力探検隊、会計センターのサイクリストKです。サイクリストにも人気のお店です。王滝食堂については、過去のブログでも紹介したことがあるのですが、今回は、これからの時期にぴったりな「新メニュー」が登場したので、その話題を!王滝食堂と言えば「いのぶた」を使った定食メニューが定番ですが、新たに「いのぶた肉入りタンタン麺(にんにくラーメン)」が登場しました。寒くなってきたので、ちょうど良いタイミング。ピリ辛四川風担々麺かな?黒ゴマたっぷり担々麺かな?っと、想像していたら、出てきましたよ「いのぶたタンタン麺」。食堂らしいタンタン麺、これぞ王滝食堂スタイル!!(笑)唐辛子がピリッと効いていて、いの豚の甘みと野菜のシャキシャキ感、そして玉子スープのまろやかさもあり、にんにく効果で身体がポカポカと温まります。美味しい一杯でしたよ、これからの季節にピッタリだ♪こちらは王滝食堂の看板メニュー「いのぶた丼」です。これも美味しいんですよね~。柔らかく甘いいのぶた肉にシャキシャキ野菜のハーモニー♪う~ん、いのぶた美味しいから・・・、麺と丼、両方食べたくなるっ!!(笑)王滝食堂といったら「いのぶた」料理、丼から鍋、焼肉、ステーキと揃ってます。「王滝食堂」の詳細はお店のホームページをご覧ください。木曽の手仕事市に出展しました。TOP5木曽名物!「すんきそば」をいただきました。TOP5春がやってきます2020.02.03木曽名物!「すんきそば」をいただきました。