心安らぐ空間で、珈琲豆本来の美味しさを追求した珈琲と、独自のドリンク類、そして素材の良さを活かしたスイーツ類を楽しんで頂きたい。そのような想いでこの喫茶葦島を創りました。厳選して生豆を仕入れ、丁寧に焙煎し、ハンドドリップにて、心を込めて抽出しております。珈琲はブレンド5種類、シングルオリジン5〜7種類を常時取り揃えております。仕入れている珈琲豆は、ほとんどがスペシャルティグレード、中にはトップオブトップ(カッピングテスト90点以上)と言われる希少な珈琲豆もございます。当店の特色は、ブレンド珈琲の場合、注文を受けた後に混合計量し、常に香味の安定を保つ努力をしている点です。ブレンド、シングルオリジンを含めた全ての珈琲において雑味を取り除き、時間がたっても味の劣化をできる限り防ぐ工夫をしているところも独自のスタイルです。そのような珈琲についてのこだわりは、あくまでお客様におくつろぎ頂くための一つの要素でしかないと考えております。心からくつろげる店であることがまずは大切で、その次に当店の珈琲がお客様にとって至高の珈琲であればなおいい、常日頃そのように考えております。紅茶、クラフトビール、ジャージー牛乳など当店独自のものを用意しております。珈琲に合うことをコンセプトにチーズケーキ、ショコラ類を常時7種類ほど用意しております。期間限定のケーキ類、ジャージミルクとギリシャヨーグルトを使用したアイスクリンなど、他では味わうことのできない個性的なスイーツもございます。それらはすべて、自家製か信頼する職人による手作りです。【しつらえ:インテリアを構成するもの】インテリアには無垢木材を多く使用し、和紙、素焼きのレンガ、国産の葦を使ったカウンター椅子など、ほとんどが天然の素材で構成されていて、店内は常に心地よい清浄な空気に包まれております。店内BGMを奏でるのは沖縄の「知名オーディオ」。どの場所に居ても澄んだ同質の音量が流れてくる不思議なスピーカーシステムです。葦島珈琲のお知らせ】2018年10月、下京区に焙煎豆、チーズケーキ、カスカラ商品を扱う小売店舗を開業しました。場所は柳馬場通綾小路下がる東側路地奥と大変わかりにくいですが、写真のように看板が目印です。月火定休で営業時間は11時〜16時です。喫茶葦島では販売していない特別な珈琲豆もございます。*店内は全席禁煙🚭です。検索:喫茶葦島&葦島珈琲よく葦島はいつも満席で座れないとのお叱りを受けます。ところがところが、14時〜18時を避けていただきましたらご覧の通り、貸し切りのような状況もちゃんとございますのでご安心くださいませ。ago日曜日の19時半はこのような感じですので、おすすめです。agoバリスタSKの福岡土産は「珈琲美美」さんの中味ブレンドという嬉しさ。珈琲豆への愛を感じる綺麗さ。喫茶葦島にて販売中の書籍「珈琲屋」が残りわずかとなりました。あっという間に金曜日ですね。今日も珈琲を丁寧に淹れて行きたいと思います。街中のオアシスでお寛ぎ下さいませ。写真は「葦島珈琲」の新ロゴです。ago一昨日からノムさんを悼んでいます。その生き様に多くのことを学ばせて頂きましたが、とりわけ心に残っている言葉があります。心よりご冥福をお祈り申し上げます。Blog.投稿先:キャンセル。