11:00開店なのに、11:10頃開店・・・予約ばかりだった・・・なんとか入れてくれた!!!(ありがとうございます)皆さん、ランチバイキングは予約しないと入れませんよ~!!!バイキングは、メモに書いて注文するシステムらしい。お惣菜やデザートも食べ放題のようだ。「おまかせ」1,080円を食べる。美味しかったですよ↑↑↑お茶とガリ、わさびはセルフ。16時30分~21時30分頃https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22006967/https://www.facebook.com/sanozushihttps://www.instagram.com/sanoyu_sanozushi/夕方は、「タケノコ汁」で一杯♪タケノコが硬いな・・・茹でる時間が短すぎたか・・・?「サバ水煮」のかわりに「味噌煮」を使う。0120-040826http://www.haruha-nichiro.co.jp豆腐は、「木綿とうふ」。見た目も楽しい(豊富じゃないのかな???)瀬戸内海の沿岸各地。鮮魚はもとより、干物や練り物など加工品が有名だが、特にユニークなのが香川県に多い、魚を用いた風味豊かな煎餅類だろう。いくつかの製法があるなか、大正時代から伝わる、薄く敷いた小麦粉の生地に小魚を乗せて焼き上げたものも評判の一品である。その伝統を受け継いだ象屋元蔵(きさやもとぞう)の「おととせんべいは」見た目の楽しさで好評。「乗せる魚やタコは、尾びれや足が欠けたものは極力使わず、自然の姿を追求。アオノリを添え躍動感を持たせるなど、アーティスティックな仕上がりを目指しています」と、店長の玉置哲郎さん。生地にイリコ、昆布でとっただし汁を使用するなど、味にこだわっているのも人気の一因。ほのかな磯の香りと、パリッとした快い口当たり、そして焼くことで香ばしさを増した小魚などの素材の旨さが、口中にぱっと広がるのもいい。季節によっても異なるが、エビ、キス、カレイ、イカ、サバ、エソなど常時十数種類を用意。あれこれ」より、「スズメダイ」の引用♪あぶるとカモの味スズメダイは非常に骨の硬い魚。damselfish魚といえば食べる魚のことだとばかり思っていた。スズメダイの話を聞いていて、戸惑ったことがある。飼育がどうの、色がどうの?-どうやら見て楽しむ魚のことのようだったようだ。ルリスズメダイやソラスズメダイはじめスズメダイの仲間は観賞魚として人気が高い。食用の魚と観賞用の魚は、普通分けて考えられているが、思えばそれは人間の勝手というものだろう。それでも、だいたいは見た目が派手やかな魚はおいしくないものだ。スズメダイの仲間でも、食べられているスズメダイは地味で、とても観賞向きとはいえない。十数センチのどの小魚で身も薄いから、食用としても重視されない。東北以南の沿岸に広く生息し、防波堤釣りで簡単に釣れるが、所によっては捨ててしまうという。半端な存在なのだが、実は味がよい魚だ。九州北部ではアブッテカモの名で、よく知られている。名の由来は諸説あるが、炙り焼きにするとカモの味がするという「炙って鴨」説が楽しい。カモかどうかはともかく、脂がよくのっていて、丸ごとをジリジリと焼くと、パリパリして美味。旬は主に初夏とされている。ちなみにスズメダイの名前は、小さくて茶色っぽいとか、丸い目が似ているとか、スズメに由来。かわいらしい姿形は、食用でも観賞用でも変わらない。ランキング)映画「ひろしま」を観ました。ハゼ釣り(ぺんきやのおっちゃん)KとMのさしすせそkirin。