料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。ワンタンを加熱する際は、多めのお湯で、煮立たせすぎないように注意してください。(茹で用)1000ml作り方1.ボウルにタレの材料をすべて入れ、混ぜ合わせておきます。2.大葉を千切りに、玉ねぎをみじん切りにします。3.ボウルに豚ひき肉と1を入れ、粘りが出るまでよく練り、2を加えて混ぜ合わせます。4.ワンタンの皮の真ん中に3を乗せ、皮のふちに水をつけ、留めます。5.鍋にお湯を沸かし、4を入れて中火で6分程度皮が透き通ってくるまで加熱し、氷水にあげます。お皿に氷を乗せ、冷やしたワンタンを盛り付けて完成です。1をつけてお召し上がりください。