前回の一枚目の写真です。今回は太陽という名のスモモの下、おつとめ品の巨峰200円。この子たちは房の巨峰が傷んできたので傷んだものは処分、その生き残りなんだろうな。甘くておいしいはずだからジャムにしよーっと!と思って買ったものです。触ってみると柔らかいものが多くて、うん、それはそうだと、ちょっと味見。ハッ...何これ美味しい...さすがの巨峰、腐っても巨峰(腐ってはいない)。あ...あんた、すげえよ...と美味しくて震えたので、これはいつものジャムコースではなくてちょっと手をかけたくなってしまった。全部半分に切って、皮を指でつまんで実だけ取り出す。生地はパウンドケーキの生地を薄くタルト型に敷き詰め、その上に巨峰をのせる。食べたいときは大きめカット、朝など少しで良い時は小さいものをチョイスできるので、いろんなサイズに切ってみる。小さめピースを味見してみる。はぁぁぁ~...何てこと、巨峰のケーキってこんなにも美味しいの...?!香りも瑞々しさも生かしたいから、フレッシュなデザートが多いと思いますが、ぜひぜひ焼いていただきたい!香りは十分に残っているし、水分が飛んでねっちりぷるるんとした果実も大変美味しい、何より果汁が生地に沁み込んで、実に美味しい焼き菓子が出来上がります。夜はパンやごはんなど炭水化物は出さずに、大きめピースの巨峰のケーキを出してみました。次は混ぜ込んで、しっかりと厚みのあるケーキにしてみようと心に誓った。いつもClickありがとうございます。07:36巨峰は焼き菓子にTweet関連記事2017-09-19神戸屋のクリームパンとクリームパン。全ては夫のドハマりから始めったクリームパン探求。カイラでもないけど「パンケーキ」6月に入ったというのに、土日ともに奇跡の爽やかさですね。梅雨に入る手前のこの時期、ご近所産の大きな青梅と小梅を手に...2017-05-13「ちろり」と雨の日の苺ソース今日は一日雨でしたね。美容お友達と銀座で待ち合わせ。月別アーカイブ広告はてなブログをはじめよう!yutosunaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。