○コース・メニューの幅がUP!!!炭が扱えないビル・テナント様でも焼きたてに限りなく近い炭火焼が提供できます。1.ボイル肉ではなく『生肉』を焼く!生肉を直火で焼くことで、肉の素材感と炭の風味が格段に違います。鶏本来のジューシーさを損ねません。味付けもシンプルに塩コショウのみです。3.炭だけに頼った、職人技による風味・色づけ高温の炭から上がる火を巧みに利用し、風味・色づけをしていきます。着色料・香料は一切使用しておりません。4.5.超急速冷凍だからこその「出来たて感」ドリップ95%カットなので解凍してもジューシーさを損ねません。通常冷凍はドリップがでて「出来たて感」がなくレトルトは完全加熱のためパサパサしています★★★超急速冷凍(高品質冷凍)★★★マイナス35°Cにアルコールを冷却し、真空包装された商品を浸漬して急速冷凍することで、細胞崩壊を防ぎドリップをなんと95%カット。冷凍前『生肉』の鮮度(色や食感)に限りなく近い状態へと戻す事が可能となりました。当社ではこの【液体冷凍システム】の技術を導入いたしました。これまでの冷凍品との圧倒的な違いを実感してください。※通常の冷凍異なり、一見白っぽいですが急速冷凍の特性上のものであり品質には一切問題ありません。(解凍していただければわかると思います。)------------------------------いつもご利用ありがとうございます。冷凍品とチルド商品の同梱注文をされた場合、冷凍発送させて頂きます。チルド発送希望の方は要望欄に記載ください。『鶏のたたき』のような生食商品はチルド品と同梱されても冷凍発送になります。強メールについて注文メールをはじめ、全てのメールは買い手様のMyページ内のメールボックスに入っております。31当サイトは、業者間取引の市場です。個人の方の購入はご遠慮下さい。Mマートは手数料等一切頂いておりませんので、当サイトより出店社との直接取引になります。決済方法は代金引換とMコイン。Mマートクレジットカード加盟店では、VISA、Masterカードがご利用になれます。送料はお客様にてご負担ください。注文前に必ず休業日をご確認ください。