去年の冬を思い出すと...あんな過酷な労働はもぅしたくない...という思いが強くなり...。毎日休憩なし12~15時間肉体労働。これが、11月ごろ~4月まで続きます...。職場を変えようかと...考え始めたのが夏前。この際、またレストランで働くか?!とか思ったりしながら...シチリアでの仕事の話があったり...(ま、イタリア人の紹介なので、すぐに話はすすみません)人間的に信頼できる人(オーナー)のいる店、とか。金払いのいい店...(こっちはお給料が良く遅れる)とか。衛生的な店...とか。業者や仲間内からも噂話は出てくるし...。いい職場ってないもんでね。!ココに来て、急展開です。数日前には簡単な面接へ行ってきました。一緒に働きたくない」と思っていたようなのですが。(ま、それは私も同じかも。)オーナー(イタリア人38歳)とはよく私の事を話していたらしい。「○○で働いてるんだよ」とか「彼女夏休み後は1人で仕事なんだよ!働きすぎだ!」」とか...?最近...「彼女が今仕事探しているらしい...去年大変だったしね...」と話したところ。そのお店が仕事量の増加に伴い新しくパン工房(お店ではなく、完全な工房)を開けるらしく...「友達、働かないかな?」と。オーナーが言ってくれた!と、いうわけで顔合わせへ行って来た次第です。話と、お互いの感じ(印象)とか見る感じ?今度、試しに仕事もする予定。こっちはパターンとして、1日~1週間ぐらい試しに働いてみて、その後お給料が決まったり、お互いの意思の確認をします。いうか、どれぐらい働けるかを見てお給料を決める期間...かな。その提示された金額に納得いかなければ、その話はなくなる。