2019年10月8日SHAREツイートシェアはてブLINEPocket鳥の唐揚げというと、もも肉とむね肉とがありますが、その違いやどっちがおすすめなのかっていう話です。唐揚げってもも肉むね肉を使うことがほとんどですが、それぞれの違いや皆さんの意見など紹介しようかと。おすすめできるかどうかは個人の好みに左右されるので、以下を参考に自分好みの唐揚げはどっちかなーと参考にしてみてくださいねー。ちなみに、自分は断然ゴリもも肉派!です。唐揚げはもも肉とむね肉どっちがおすすめか。まとめ唐揚げはもも肉とむね肉どっち派?自作の唐揚げです!もちろんもも肉を使っています。写真は、唐揚げを作る時に片栗粉と小麦粉のどっちがいいのか、検証してみたものです^^;すでにご承知の通り、自分が好きな唐揚げの部位はもも肉ですが、世間一般の方はどうなのかヤフー知恵袋などを参考にもも肉派の意見むね肉派の意見それぞれ集めてみました。もも肉派の意見ジューシーで美味しい胸肉だとパサついて食べにくいキンカツなら胸肉を使うけど、から揚げなら絶対にもも肉もも肉だとこくがあるむね肉派の意見ジューシーっていうあの食感が苦手から揚げってただでさえ脂っこいですし、胸肉が丁度いいモモ肉は断層が多くて好きくない肉汁がジュワーってのが苦手だからモモ肉はくどく感じるもも肉の油と皮が苦手むね肉派の方が多く見えますが、どちらからというと、もも肉派の方のほうが多いですね。脂っこいのが苦手、という方がむね肉派に流れているイメージです。もも肉とむね肉の違いにちょっと触れます。もも肉とむね肉の違い鳥の部位ごとの名前です。唐揚げに使う、むね肉、もも肉は画像の通り、概ね胸と腿(もも)の部分に位置しています。部位による違いと特徴それぞれざっくりと、見た目や特徴の違いです。鶏はよく胸を動かすため、脂肪が少なく締まった肉でタンパク質が豊富。糖質やタンパク質・脂質をエネルギーに変える作用があるナイアシンが多いのも特徴です。見た目はやや白っぽい色をしています。足の付根からモモの部分の肉。程よく脂肪分があり、タンパク質に加え鉄分、ビタミンB2も多い部位です。色は赤みがかっています。出汁の役割も価格=高いという違いがあります。ちなみに、もも肉=高いむね肉=安いというイメージが強いのですが、海外では全く逆の国も多いんだとか。もも肉のほうが高価というのは少数派なんだそうですよ~。唐揚げはもも肉とむね肉どっちがおすすめなんだろうねここまで、もも肉とむね肉の唐揚げについて、みんなの意見と部位による違いなどについて紹介しました。個人的な意見で、むね肉ともも肉、どっちの唐揚げがおすすめなのか、となると、ゴリもも肉一択!!!なんですが、先に触れたとおり好みもあるので、一概には言えないのはおわかりいただけるかと^^;特徴などを踏まえて、どんな方におすすめなのかというとMEMOじゅわっと来るジューシーさを味わいたい→もも肉の唐揚げ脂っこいのが苦手。した食感を味わいたい→むね肉の唐揚げこの辺を参考にしてみてくださいねー。唐揚げはもも肉とむね肉どっちがおすすめか。まとめ以上、個人的意見が強めですが、MEMOじゅわっと来るジューシーさを味わいたい→もも肉の唐揚げ脂っこいのが苦手。した食感を味わいたい→むね肉の唐揚げがおすすめです。ちなみに、どっちも派、という方もいらっしゃいます。これから唐揚げを作るけど結局どっちがいいのか悩む・・・という方は、両方作って食べ比べしてみても良さそうです。唐揚げの下味は家庭でそれぞれだと思いますが、時間が無い時にも重宝するこれ。唐揚げの下味は時間ないときもある時もこれ1本で良いと思う。唐揚げの揚げ時間について考察してみました。唐揚げの揚げ時間の目安って結局のところ何分なんだろうね。以上参考になると幸せです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。洗濯物のティッシュの取り方~柔軟剤でやってみた結果。読まれている記事です1停電したらブレーカーを切るのはこんな時。2佳作と入選の違いってなんだろうね。入賞・受賞とは違う?3カセットボンベの使用期限は底を見れば一目瞭然?!処分方法は?4付箋がデスクトップから消えた?常に表示させる方法と使い方。5停電のときに必要なもの。子育て、家事、現在の住まいの北海道道南のことなどいろいろ書いている雑多なブログです。凝り性という自覚はありませんが、何かと実験したり、検証したり、作ったりが好きです。同じカテゴリの記事1唐揚げの揚げ時間の目安って結局のところ何分なんだろうね。2カレーのじゃがいもの種類と使い分け。おすすめは?3米を洗わないとどうなるか→やってみた。米を洗う理由とは?4ご飯の炊き方。水の量を指で計る方法と指”以外”で計る裏技。5カレーにはちみつを入れるタイミングとカレー専用はちみつの話。