́▽`*)エヘヘさて、ある日の事、友達がとっても気になるラーメンの写真をSNS上でアップしていました。むぅー!すっごく美味しそう、食べてみたい~(≧◇≦)そうコメントした私に、「じゃ、一緒に食べに行こうよ」とその友達が誘ってくれたのが事の始まり。̄)ラーメン飲みをすることになりました。徒歩約2分ほどとかなり駅近です。線路と平行に走る商店街を右方向、道の右手側にお店があります。ちなみに?この日の営業はラー友さんの力とご店主さんのご厚意で貸し切り。アルコール類は持ち込み可ということで、お店に向かう途中で購入して持っていきました。̄)ニヤリさて、そんな訳でお買い物を済ませて、本日ご一緒するラー友さんたちと店前で合流。約束の時間少し前に「こんばんはー」、とみんなで挨拶をしながら店内へ。貸し切り時間前から店内にいた常連さんにもご挨拶。(*^-^*)どうも、お邪魔しまーす。指し入れ(お神酒)を渡したり、自分の持ち込んだものを冷蔵庫の空きスペースに入れたりとちょっとわちゃわちゃ。落ち着いた所でまずは...カンパーイ\(^o^)/さぁ、まずは軽いおつまみ冷奴。冷奴用にと店主さんから美味しい醤油を渡されます。́艸`)これは、この後私が食べたいと言っていたラーメンにも乗ってきます!分厚くて、脂身が甘くて、赤身はほろりと柔らかくて~。美味しい醤油の味が食べるとじわーっと口いっぱいに広がります!くぅー!!うんまーい(≧▽≦)続いてもザ・らーめん屋さんおつまみ!ピリ辛ネギチャシューラー油が効いたピリ辛の味付け。́艸`)さて、ここまでは普通の?ラーメン屋さん飲み。̄)じゃ、そろそろってな感じでご店主カネゴンさんがラーメン屋さんにあるまじき?お肉を焼く道具に火を付けます。取り出してきたのは串にささった鶏もも肉!おぉ~(°▽°)すごーい!ついついお肉の焼けるいい匂いを嗅ぐとワクワク、じゅるりが止まりませんね。さぁ、お肉を焼いてる間に2種類のソースが登場。サルサソースモーリョソース実はシュラスコ初体験の私は全く知らなかったのですが、モーリョソースがシュラスコの定番ソース。ビネガーの酸味とシャキシャキのたっぷり野菜がとってもお肉と合います。ちなみに?サルサソースは青唐辛子入りでかなり私には辛かったので、このモーリョソースと合わせて使ってました(∀`*ゞ)エヘヘさて、ちょっと余談が入りましたが、焼きあがった鶏もも肉をまずはぱくり。外側の皮はカリッと、中はジューシー、程よく焦げ目があって香ばしい。余分な脂も落ちているので臭みなども全くありません。牛肉は鶏に比べて脂身が少ないので、最初の見た目はちょっと大人しめ。́▽`*)そして、焼き上りはこんな感じ(≧▽≦)ぐふーーー!!(≧▽≦)いいね、すっごくいいね!まずはそのままぱくり。それから、モーリョソースとサルサソースを5:1くらいにした自分オリジナル?ソースをかけてぱくり。あー、どっちもうまい!(≧▽≦)ちなみに、この肉とっても美味しいとカネゴンさんに言ったところ味付は塩コショウのみとのこと。お肉もそこまでいいものでもないという話なので、これはやっぱり焼き方の問題なんでしょうかね。ジトメさて物欲はさておき、次はちょっと箸休め?で焼きマッシュルーム~。程よくきのこから水分が出たら焼き上がり。皿の上に残った肉汁を吸わせて食べたら、もう最高!!(≧▽≦)さぁ、続いては豚バラ肉をどーんと焼きますよ~。́艸`)じゅるりちなみに?豚バラ肉には焼きパイナップルも添えられました。́ω`*)豚バラ肉の脂の甘みとまたひと味違ったパイナップルの甘み。焼いたことによって、パイナップルの酸っぱさがまろやかになって甘みが断然強くなっています。́▽`*)さて、ここまで食べた所で「もっと肉を焼こうか?チーズとかもあるけど~」とカネゴンさん。!そろそろ麺を食べないと、麺にたどり着くまえにお腹いっぱいになってしまします。́∀`)∩さぁ、シュラスコ屋さんからラーメン屋さんに戻りましたよ。待つこと完成したのがこちら~\(^o^)/J系らーめん♡とろとろの背脂が小高い野菜の山の上にとろ~り。見ているだけでニヤニヤしてしまいます(ΦωΦ)フフフ...これはみんなでシェアしますが、まずは私が任されましたのでお先にいただきます。́艸`)♡甘ウマい~んとろりと乳化した鶏と豚を使った「とり・とん」なスープはまろやかで優しいけど濃厚です。続いて麺をいただきます。!野菜の山がありますのでまずは得意技?の野菜のミステリーサークル造り。́艸`)噛み応えのある中太でちょっとごわっと硬めの自家製麺は私のドストライク!さて、J系らーめんとほぼ一緒に到着したこちらもいただきます。J系らーめん、つけ麺バージョンではでは、つけ麺ですのでまずは麺だけをぱくり。́▽`*)そして、つけ汁へどーん!おぉぉぉぉ~((๑✧ꈊ✧๑))甘ウマショッパい~んつけ麺のつけ汁はしっかりと乳化した甘みにキリッと醤油の味が立っていてこれまたうんまい!これは...と思ってカネゴンさんに尋ねると、実はらーめんとつけ麺はそれほど違いがないそうなんです。これは、嬉しいびっくりです~(*‘∀‘)♡らーめんだと麺から溶け出す小麦の旨味がスープに加わって甘さが引き立つ感じ。つけ麺だとそれがない分、ツケダレの醤油のカエシのパンチ力が後までしっかりとあるんですね。あぁ~(*‘∀‘)当たらしい発見、楽しいです~♡さて、もうお腹いっぱいと思っていたのですがカネゴンさんが気が付いたらもう1杯作ってくれていました。̄)まずはスープをいただきます。̄@;)!!ど〇兵衛だ!このラーメン、実はカネゴンさんがさっきの2杯のラーメンを作った後に即興で作ってくれた物。スープのベースは鰹出汁で作っている時からとってもいい香りがしていました。味わってみると鰹出汁に甘み、醤油のカエシが加わってものすごくあの味になっています。麺は先ほどと同じ中太の自家製ごわっし麺。麺に手もみを加えているので、また食感が違ってうんまいです~(*≧∀≦*)ちなみに?予想通りこの後はみんなが食べる度に「あ!ど〇兵衛!」と言うのを見て思わずうんうん。́▽`*)最初のおつまみもシュラスコもラーメンもとっても美味しかった。今度はシラフでラーメンを一心不乱に?食べに来たいな~。言うことで、券売機の写真も撮っておきました(∀`*ゞ)エヘヘこちらの基本メニューはラーメン、つけ麺、汁なしラーメン。メニューに付いているとりとんは→特製、豚入り→チャーシュ―増しですかね?あ、竹岡式ラーメンなんてボタンがある...それも気になるなぁ~(*‘∀‘)そうそう、最後になりましたがラーメンとりとんさんでは基本的には貸し切り飲み会は常連さん対応のようです。こちらで飲んでみたいなーと思う方は、まずはお店に通ってご店主さんと仲良しになってください。私は友達のおかげで、初めから美味しくて楽しい夜を過ごさせていただきすいません。本当にありがとうございました~\(^o^)/ブログランキングに参加しています。́∀`)∩コメント投稿を承認制にしました。訪問ありがとう~2014,9,17~カウンター設置してみました。