〜栄養サポートします〜コンテンツへスキップこのwebサイトの先進的な機能は、ブラウザーのJavaScriptを有効にする必要があります。コメントを残す以前より山梨県にお店を出すという話はしていたと思います。1ヶ月前よりそちらのお店につきっきりでした。12月オープンに向けて、着々と進めています。豚汁を配りながら、下記のチラシを配りました。下吉田駅という駅の目の前です。浅間自然公園という場所の近くで、この公園内にある忠霊塔がとても有名です。近くには河口湖もあるので、そちらとセットで来られる方が多いです。近くへお越しのさいは、ぜひ顔を出してくださいね。ブログを見た!とおっしゃっていただけましたら、サービスいたします。笑12月まであともう少し。コメントを残す昨日は原材料の表示の基本的なことをお話ししました。(昨日のブログはこちら)今日は表示の仕方の疑問をぶつけていきます。・〇〇等はあり!?カッコ書きで書かれているものの中に、このように〇〇等と言う表示をよく見かけます。“等”って、、何が入っているのかわからない。自分が入っていないと信じていても、もしかしたらその“等”の中に入ってしまっているかも。理由はただ、場所が足りないから。記入する枠に入りきらなかったら、書かなくて良いものがあるそうです。体への影響が受けにくいものです。それを決めているのは国であって、本当かどうかわからない。その中には合成添加物も含まれており、ますます謎は深まるばかり。平気で使ってしまうのだそうです。生産性が上がった方が、利益が取れるから。表示しなくて良いことになっています。実際に検査してみたら、残留だらけなんてこと、多々あるようです。一度検査を通ってしまったら、あとはやりたい放題ってことでしょうか。食品を扱うものとして、このような無責任な行為は残念でなりません。自分の家族が食べると思えば、そんなことできないと思うのですが。気をつけている方が増えている遺伝子組み換え。!表示されていないにも関わらず、使われている場合が多々あるのです。それはーメインの材料以外で使われている時。調味料や副材料などで使われていたとしても、その添加物の作用がメインにまで効くとは思えないから、また微量すぎるので、書かなくても良いという考えのようです。含まれているのは事実で、それが少しずつ含まれていたら、結構な量になるのではないでしょうか。チリも積もれば山となる、です。食べている餌はどうでしょう?メインはトウモロコシや大豆。今はほとんどこれらを食べさせているそうです。大豆とトウモロコシは、遺伝子組み換えの代表作です。至難の技なのではないでしょうか。本日の内容は、かなり衝撃が強かったかもしれません。この表示の仕方がまた変わります。良い方向に進むのでしょうか。今度山梨の下吉田で、お店を開くことになりました。その準備に追われていて、なかなかアップできずにいました。お店の方でも食べ物を扱っていきますので、そちらの情報もアップしていこうと思います。さあ気を取り直して、前回の続きです。今回は食品表示についてです。その中でも今日は大詰めの材料のところです。皆さんは食品の裏に、食品表示があることはご存知だと思います。そこに材料が書かれているのは知ってますか?「原材料名」として、入っているものを明記しています。含まれている重量の多い順番に並べられています。その記入が終わった後に、添加物が書かれます。これまた重量の多い順です。何から由来されているのかアレルギー表記などをカッコ書きで記入しています。砂糖が一番に来ていることもあったりして面白いです。そんなに砂糖が入っているのか〜と。そんな風にして楽しんでもらえればと思います。この世の中、添加物だらけでびっくりします。スーパーやコンビニで買うものには、ほぼ入っていると言っても過言ではないような気がします。こんな原材料表記にも、実は裏の面があるのです。