1234567891011121314151617181920212223242526272829≫03月ヨルゴハン。(Sat)と思って、久々にちゃんと作ってみた。最近は5色のお野菜を取れるように考えながら作っているものの、同じメニューばっかり。にんじんサラダこれだけで、緑・黄色・オレンジ・白、トマトを作りながら食べたので、赤プラスの5色。色ごとに味覚も栄養素も違うので、この5色をちゃんと取っていれば栄養と食欲がコントロールできるそうな。パスタにはオリーブオイルを使っているのでさらに良し!だそう。パスタの中にあるカボチャはコンソメで煮て、多すぎる分は取っておき、ちょうどいい分量とかぼちゃの半分くらいはそのままマッシュに。別で作ったホワイトソースに混ぜるだけ。その残りのスープはスープで使っているので、栄養を逃がさないように作ってみた。ほうれん草とかぼちゃのポタージュ、すごい色でしょ。これ、、、、美味しいよ★ジャガイモは新じゃが使用。煮立ったらミキサーにてとろみをつけて、最後に生クリーム。酢・マスタードに少しマヨネーズ少々プラスして、オリーブオイル、塩コショウ。Comment(0)«ニンキモノ。食べて、笑って、恋をして。|プロフィールAuthor:ゆかり♪♪アメリカの大学を卒業後、LAに1年間滞在、その後東京。いろんなものに囲まれている毎日です。毎日何かを見つけては小さな感動。楽しみはお料理と旅行。マイペースっぷりを思ったままに日記にしてみてます。(02/07)ひきにく少年の夢。(01/29)穀物ご飯。(01/23)最近のコメントゆかり♪♪:祝★8ヶ月。(11/12)なえ:祝★8ヶ月。