意味不明の配席でした。親父2名で80,000円でした。「このレストランはもたない」が私の感想。私は、1999年8月に広尾にゲストハウスの支配人として赴任。レストランひらまつは営業していた。(失礼)それから、ほぼ毎日、レストランひらまつの前を通って通勤した。毎日の入客状況も見てきた。そんなに繁盛していない印象でしたが。一気に大ブレイク?(〇〇マット?)その後、拡大路線に乗り、100億円企業に大躍進。株式も上場!!現在、東証1部上場企業。そのころ、レストランひらまつは、レストラン売上、50億円。ブライダル売上、50億円。花嫁に評価されたと思われる。「ブライダル」と言うトーンが激下がり。ゼクシィ首都圏版2018年7月号では、レストランひらまつは、まったく広告を出していない。何が起こったのか?これからのブライダルビジネスを占う事例として無視できない。-コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。(10/26)やっぱり。