ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線ホテル・ブライダル業界に係る皆様の生の声を収集した結果報告。>>アイデア実践塾その2本日は、2019年7月1日(月)ブログ3200号です。素晴らしいアイデアの答え。「アワビの提供を夕食から朝食に変えた」が正解です。朝食で食べると思い出に残った!!その後、お客様は「美味しいアワビを食べた」とコメントしてリピートした。アイデアがビジネスを変える!(管理人)では、次の問題です。ある、温泉旅館の実話。離れの露天風呂から、わざわざフロントまで両替に来るお客様が多い。濡れたままの姿でフロントへやってくる客様が非常に多い。両替に来るゲストがいなくなった。「え〜、そうなんだ」と感心すること間違いなし。ヒントは?「ゲームセンターにあるかな」この答えは明日。カセットコンロで作る、おっさんの料理教室。劇的においしくなる作り方。こんな珍しい焼きそばを見つけた。蒸し焼きそばと液体ソース。おじさんは野菜多めが必要だね。冷蔵庫にある野菜をたくさん切る。もやしは水に浸して冷蔵庫で保管すると、1週間はシャキシャキ感が残っている。豚肉をカットして準備完了。作り方フライパンで豚肉を焼く。ここでしっかり焼くと香ばしくなる。一度、火を通すので軽く。炒めた野菜を器に移す。お酒と水を振りかけて、ふたを閉めて香ばしく焼く。なるまで両面をしっかり焼く。そこに炒めた野菜をフライパンに戻す。強火で麺と野菜を混ぜながら炒める。そこにもやしを加えて炒める。液体ソースを加えて混ぜながら炒める。青ネギを加えて、味を調える。野菜が多めなので味は薄く感じる。濃厚ソースとウスターソースを半々加えると濃くおいしい味付けができる。野菜たっぷりの焼きそばになってます。仕上げに水菜を振りかけて完成。2019年6月30日のランチです。「さあ、食べましょう」ドリンクはコーラです。食堂で食べるよりおいしくできます。コツ:麺をパリパリになるまで焼く。-コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。(10/26)やっぱり。