県産米粉を使用した各店舗こだわりのスイーツをご紹介します。千葉の米粉スイーツフェア:2013年3月1日(金)〜31日(日)公式ホームページ:http://wwwp.pref.chiba.lg.jp/pbmgm/02news/2012news/sweets-k.html米粉って何?日本人の食生活に欠かせないお米。米粉とは、その名の通りお米を粉末にした食材です。お米の新しい食べ方として、ここ数年急速に脚光を浴びています。製粉技術の進歩により、パンやケーキ、さらには麺類など、こんなところにまで、というところまで幅広く利用され、独自のもちもちとした食感が人気を呼んでおり、その可能性は広がり続けています。日本人の食生活が変容を遂げ、お米の消費量が年々減少し続ける中、食料自給率アップの救世主としても期待されています。米粉を使ったお菓子は、しっとり&なめらか食感。お米が持つ自然な甘味も加わり上質度がアップします。編集部SawawaWebの編集部チームです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。現在開催中のプレゼント情報はありません。