当店の料理はバターと生クリームを料理には使いません。それは14年前のオープン当初から変わっていません。ブログau-bon-coin🇫🇷新神戸フレンチ🇫🇷オーボンコアンの泉です。薬膳の先生をお招きしての「薬膳×フレンチ」どうなるか?楽しみです!(^-^)フレンチシェフと薬膳の先生とのコラボレーション。ブログau-bon-coin🇫🇷新神戸フレンチ🇫🇷オーボンコアンの泉ですこんにちは!今日は休日少し早起きしてモーニングを食べてきました。食べ終わってふと思いました。味わうのを忘れていたのです^_^;味覚は脳と言われます。ブログau-bon-coin🇫🇷新神戸フレンチ🇫🇷オーボンコアンの泉です。先日、糖質制限についてお客様から質問がありました。「低糖質パンを食べたいけどあまり美味しいパンがない」との事。美味しい低糖質パンはあまりお目にかかれません。低糖質パンは、ふすま粉や大豆粉などをベースにつくります。してもパサパサしたり膨らまなかったりのパンが多いです。僕が尊敬するパン職人がいます。彼の作るパンは本当においしいです。ふすま粉を使った低糖質パンは絶品の域です。彼のパンはショップでは買えません。パン教室しか今はしていないからです。彼のパン教室については編集後期で。無理して低糖質パンを選ばなくてもいいと思います。代わりに全粒粉のパンをお勧めします。全粒粉とは小麦粉にする前の状態すなわち精白小麦にする前の状態と言うことです。わかりますか?原型と言う事ですね。全粒粉の入ったパンはかなり糖質も低いです。試しにいつものパンを全粒粉を使ったパンに変えてみたらわかると思います。痩せる保証と言うものはありませんが体重は増えにくいようです。糖質制限食で体重が減ると言いますよね。白米や精白小麦粉のパンを減らすと体重が減るのではないか?と言うことは正解のような気がします。考えると玄米を白米に、全粒粉を精白小麦粉に、することでわざわざ栄養価を減らすこともないですよね。その分何か野菜やその他を買わなければいけないのですから変な話です。食物繊維が重要みたいで食物繊維に絡まって栄養をとらないと私たちはゆっくりと消化ができないみたいですね。果物も丸ごと食べないと意味がなくて濃縮果汁還元は砂糖水とほぼ同じようです。白いパンを全粒粉入りのパンに代えるだけでも効果があると思います。あと、白米にも玄米を入れてみてください。京都のパン教室はコチラ↓↓↓http://www.pannomimi.co.jp/もともとパン職人だった僕がここのパン教室で習ったパンをコアンで出しています^_^;それだけおいしいパンという訳ですね。彼のパンの知識は半端ないです。・おトク情報や料理のレシピ、ちょっとためになる、お話しなど嬉しい楽しいを発信しています。Facebookよりも早く情報が届きます。いつでも解除できます。現在450名さまが登録。下記フォームよりお進みください。最後まで読んでくれてありがとうございます。あなたとご縁が持てたことに心より感謝を込めて。🇫🇷フランス料理オーボンコアン🇫🇷とは?バター&生クリームゼロ、糖質オフ!あなたの明日のカラダをつくるフランス料理。フレンチにも対応しています。ブログau-bon-coin🇫🇷新神戸フレンチ🇫🇷オーボンコアンの泉です。おはようございます!僕はパスタが大好きです。中でもオイル系のパスタが好きです。具材が何も入っていないシンプルなペペロンチーノって言うやつです。シンプルが一番食べ続けても飽きないです。フランスで居候生活をしていたときのことです。