寒ぶりまつり能登町の冬の味覚の代表といえば寒ぶり。当日は寒ぶりの解体ショーも行われ、捌いたばかりのぶりのお刺身を振舞う「ぶりのふるまい」も行われます。その他、ぶり大根、ぶりしゃぶ、ぶり照り焼きなどのぶり料理を心ゆくまで楽しめるグルメテント村も設置されます。珠洲あんこう祭り1杯500円(各回300杯限定)であったかいあんこう鍋が食べれたり、蟹や牡蠣といった冬のうまいもんが勢揃いする1日限りのイベント。同日12:00〜はあんこうのつるし切りのパフォーマンスを見ることができます。石川県で20代にわたり続いている米農家「のむら農産」特製の生のかきもちやお団子などを自ら炭火で焼いて食べることができるイベント。その他午前と午後の2回「ふるまい餅つき」も行われ、門外不出と言われる良質なのむら農産の餅米で作る餅を味わうことができます。dining、ココペリ珈琲、ひるよる食堂オオハタなど15店舗が出店予定。これら飲食系以外のお買い物ショップも多数出店します。2020言わずと知れた美食の冬を彩るイベント。今年も1月25日から開催されます。2月29日(土)の最終日まで、食にかかわる様々なイベントや、協賛事業が実施されます。詳細はフードピア金沢公式ページでご確認を!!いかがでしたか?最も食材が豊富な「冬」にぴったりのイベントがいくつも開催されますね。実際に足を運んで見てイベントを楽しんでみてください。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、金沢の魅力がすべてが詰まったWEBサイトです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。