筍料理も、正直あまり知らない私。・・・、洋風だけどバターと醤油でソテーにしてみた。このコリコリ・シャキシャキ感がスーパーの水煮の筍とは、エライ違い!なんて美味しいの~(^o^)/家族は、中華とか煮物よりももしかしたら、一番美味しいかも!・・・と言っていた。ひとつレパートリーが増えた。筍とブロッコリーの混ぜ寿司これも、食べてみたかったお寿司。残念ながら、スーパーには菜の花がなくて・・・、代わりに・・・ブロッコリーを・・・^^。菜の花に似てる・・・・。