http://www.tsukijinet.com/tsukiji/kanren/susibun/なんという昔ながらのつくり・・・(笑)そして、【穴子の秘密】というコンテンツを迷わずクリック!+++++++++++++++++++++++++++++『穴子をなくして鮨文は語れない。』とお客様によく言われます。穴子のやわらかさと共に煮詰めの風味も味わってください。甘いだけではなく、こくのある戦火を掻い潜ってきた歴史の味がするはずです。コペペ海岸の夕日を眺めて。