ONOFF消費量が多いものこそ、だんだん「安く自分で作れないかな」と思い始めます。鶏ハム大好き我が家に欠かせない「塩麹」もその一つ。普段食べているお米と塩だけで作れるのなら、コスパは最強。「顆粒の中華だし」や「鶏がらスープの素」の代わりを求め作ってみました、自家製のナンプラーです。ナンプラーソースは魚醤の一種で、イワシを塩漬けして発酵させて得られるタイの調味料です。鞄トマトを使った調味料「ケチャップ」「ピザソース」「ウスターソース」「お好み焼きソース」「ミートソース」を作るのに欠かせないのは、このトマトピューレです。...手間を減らした2019年自家製梅干し完成、4年目の梅干しまとめ自家製◯◯〜8月1日で、梅の土用干しをしました。ポーチ、北海道の夏がこんなに暑くていいのか!という気温でした。天気も良かったのですが、今年は室内干し。干しっぱなしの3日間、取り込みなしです。SKIMP今年も梅干しの季節がやってきました。今回で4回目の梅干し作り。今年は乳飲み子の育児もあり、周囲は「やめとけ」といいましたが・・・もう市販品では満足できない!今年は有機栽培の南高梅を使って2kg漬けました。自家製焼き肉のタレは便利。焼き肉以外にも、野菜炒めの味付けや、ドレッシングにも使えます。重宝するのはお弁当作成時、朝の限られた時間。一瞬で味が決まるのが嬉しいです。Getchu.comルーカレーの「顆粒だし」不使用に成功!時間と手間をかけてブイヨンをとったり、多種のスパイスを混ぜたりするのは気が向いた時だけ。日でも作れる、手軽な作り方に辿り着いたので、カレーの頻度が増えました。夏にアイスクリームがない生活は考えられない。暑くなると食べたくなる、どうしても買ってしまうアイスクリーム。家で作れるように、手順を簡単にしています。Vol.1[豪華版]/逆巻アヤ...添加物の摂取を抑えるのに一番は、お菓子を買わないこと!と思っています。うちにはお菓子が常備されていませんが、やっぱり時々は食べたくなる。そんな時、簡単に作れて嬉しいのがどら焼きです。手作りあんこが冷凍してあれば、いつでも楽しめます。ラウンドポーチ【ACG572】フライ・ハンバーグ・グラタンぐらいしか我が家では出番が無いパン粉。放置していても悪くならない市販のパン粉に違和感を覚えて、手作りを決行。本当に粉砕するだけ、簡単すぎて笑いました。YONEX【ヨネックス】【ゴルフ】【TC-50】【トラベルカバー】【ブラック(007)】【YONEX】LINEFeedlyCopyプロフィールご飯を作って10年になりました。30代専業主婦、3児の母です。消費量が多いものこそ、だんだん「安く自分で作れないかな」と思い始めます。フライングエースドッグハウス〜8月1日で、梅の土用干しをしました。Getchu.com何とか漬けられた!2019年梅干し作成(漬け編)今年も梅干しの季節がやってきました。今回で4回目の梅干し作り。手作りキャベツ餃子!塩もみするVS塩もみしないを比較した結果キャベツの塩もみ(水切り)をするかしないか。同じくらい美味しいならしたくない。手作り豆腐のキットを使って大豆から豆腐を作ったところ、大変美味しく出来ました。加工品を買いたくなくても、手作りが難しいのがチーズです。挑戦したことはありますが、まだ成功はしていない...手作りカレールー作り。玉ねぎメインで小麦粉なし。我が家はカレーが大好き。私も好きです、特にジャワカレー。息子はバーモントの甘口専門。(Lady's)すが立たない茶碗蒸しが作れた!知らなかった「蒸し方」の3つのこと茶碗蒸しは大好き。だしの旨味とプルンプルンの食感と三つ葉の香りの素敵なハーモニー!そして、正月やおもて...トップバリュの「塩昆布」を愛用していましたが、原材料がこちら。ヘッドカバーフライ・ハンバーグ・グラタンぐらいしか我が家では出番が無いパン粉。