鮮度が伝わる旨い酒よ。氷を入れたロックでも、ぬる燗でも抜群の旨さを発揮する、梵の純米大吟醸酒の定番の名酒。それが「あらばしり」と呼ばれしぼりたての爽やかな風味が特徴の田村うすにごり生酒です一枚一枚の小さな袋にもろみをつめて槽(ふね)に敷き詰めていくと自重で自然にしぼれます。この時に圧力を加えずしたたり落ちる部分を「あらばしり」と呼びます。次に「中垂れ」という透明の部分、最後に圧力をかけて搾り出る部分を「攻め」と呼びこの貴重なあらばしりの部分だけを別の小さなタンクに集めます。