(Sat)未分類モラタメ・netで当選しました。減塩のお料理に心がけてきました。減塩のお料理の【味】を研究しました。メーカー名は書きませんが世の中に出ている「減塩醤油」の塩辛いことと言ったら・・・ガッカリしました。減塩タイプ」期待します。料理すべてに使っています。センターの塩ですが「減塩タイプ」も同じ会社から出ています。タニタの塩分計で測ります。「から味」の濃い味です(塩分1.4%)。この赤い瓶も同じく「から味」です。次に五島灘の塩「ふつう味」の薄口に近いほうでした(塩分0.8%)。味は五島灘が「まろやかさ」を感じました。「から味」の一番上(右のメモリ)でした。「しょっぱい」のです(塩だから当たり前ですが)。日を置いて「二度しました」。スーパーの商品棚には「減塩」とうたっている商品が並べられていますが過信しないように「料理は味見をしながら」作りましょう。減塩と言ってもホント?と思ってました。計測したことはないけど、そうだったのですね。貴重な実験?ありがとうございます。☘️食塩・減塩タイプ☘️はこやんさんコメントを有難うございます。はこやんさんも同じ塩を使っているのですね!!嬉しいです。今まで「伯方の塩」なども使いましたがまろやかさが勝っていますね。前に「減塩醤油」でかなりガッカリしていたので減塩に対して「半信半疑」な私でした。タイトルなし布遊子さんコメントを有難うございます。しょっぱいと思う時には塩分計で確かめています。昔から使っていましたが何の疑いも持たず・・・今後はもう少し意識をもって塩の味にはまろやかなものが良いと思いながら買っていますが・・・実験データから明らか、五島灘の塩探してみます。ありがとうございます。タイトルなしいとこいさんコメントを有難うございます。塩分50パーセントカットの実験はこれではいけなかったのかしら?メーカーへの妨害かな?とも、思いましたので二回しました。「減塩醤油」でかなりがっかりしました。