蓋を開けた湯気の向こうには・・・ブルターニュ産のムール貝がこぼれんばかりです。〆の女子会、以前AOKIワイン倶楽部へも何度となくご参加下さったみなくち先生のお誘いでVIRONへ。あの頃の私は裏方だったので、先生とお話する事も無く・・・でも12月初旬、Kyokoちゃんの計らいで先生と再会する事が出来ましたこの時キュートなMさんともご一緒させて頂き、今回の女子会は先生・Kyokoちゃん・Mさんと私の4人でとっても賑やか(笑)皆様は生ビール、私はロゼのシャンパンで乾杯です。VIRONへは何度かお昼やパンを買いに足を運びましたが、夜は初めてです。鴨の生ハムイチジクのサラダ)を皆でチョイス。フランスパンに合いますね。事の発端は、先生がブルターニュ産のムール貝のマリニエールを今年は食べていないので行きませんか?と。私も十数年前にパリでムール貝を食べて以来、皆さん直ぐに行きま~す空輸されたムール貝は小振りですがとっても美味、貝の旨みに生クリームとバター、ハーブ類でコクを出しています。プラム風味、豚バラのコンフィ・グリエ・ブータンノワールなど豪快な一皿です。ワインも白・赤共に数種類、それも手ごろなお値段なのにお味は格別でした。美味しい物に敏感な女子の集いとあって・・・来年も色々と企画が盛り沢山です。お蔭様で復活しつつあります。お休みです久しぶりの更新です。#2京都旅行の発端、夫の湯豆腐食べたいね~のお店へ。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。