一石二鳥というのは、古くからあることわざである。世の中には、二鳥では収まらないことも多くある。Garden(ザガーデン)もその1つと言えるかもしれない。Gardenとはどんなお店なのか、また試食の感想などをまとめていこうと思う。同居しているお店はなかなか無いんじゃないだろうか。GARDEN」である。お店の構成はこんな感じ。1階と地下で分かれており、地下はまるまるリストランテとなっている。1階の内観1階は本当に個性豊かな感じで、まずは開放感あふれるテラス席がある。インテリアのようだが購入ができる植物店。奥に入るとワインショップがあり、さらに奥には、実際に店舗でも使われている食器なども販売されている。石」”売れない”本屋に込められた思いとは?スペースこそ限られているものの、お店そのものは非常に個性豊かである。幅允孝さんが、”売れない”本屋と銘打って本を選ぶお店である。「そんなにたくさん売れなくても良い」みたいな意味かと思いきや、買った人が古本屋に”売れない”本と出会えることを願ってつけられたそうだ。京都祇園のエルメスを始め関西を中心に様々な店舗やイベント、展示会で空間の装飾を手掛ける無店舗型花屋の「MAESTRO」。その初めてとなる店舗、そして初めての東京初進出となるのがグリーンショップ「quartetto」である。代表の綛谷(かせや)さんと少しお話しさせていただいたが、気さくに色々と話してくれた。食事をしながら楽しむのも良し、気に入ったら購入して家で楽しむのも良し、である。NAKAMEGURO」。ワインのセレクトを手掛けるのは、「自然派イタリアワインの伝道師」として活躍する永島農さん。永島さんは、東京荒木町にある紹介制ワインバー「HIBANA」の店主であり、ワインショップの出店は今回が初めてとのこと。こちらのワインは+2,000円すれば、1階の店内で飲むことができる。写真を撮るのをすっかり忘れていたが個人的に良いなと思ったのは、ワインボトルにプリントされたQRコードを読み取ることで、ワインの情報が見られること。ワイン選びに迷ったときは参考にしたい。シンティラ)」になっている。奥には個室が用意されている。1階とはまったく雰囲気が違うので面白い。試食メニューそしてこの日はトラットリア、リストランテの両方で試食をさせていただいた。ちなみに両方の料理を手掛けるのは、「サバティーニ」、「ダノイ」、「フェリチタ」など、数々の名店で腕をふるってきた武笠裕一シェフ。トラットリアからご紹介したい。カーサ・コステ・ピアーネ)まずはドリンクにスパークリングワインをご提供いただいた。名前で調べてみたが、こちらの商品のようである。(2019/10/12時点)楽天で購入さわやかな甘みに炭酸。シェフ特製お肉のパテ、秋鮭マリネのハーブのサラダ、大山鶏の温かいガランティーヌ今回は試食用ということでワンプレートだった。盛り付けが何とも美しい。個人的にはお肉のパテに添えられていたウズラが、ピクルスだったことにびっくりした。個人的に、この中では大山鶏の温かいガランティーヌがお気に入りである。温かく、外は香ばしくて中はふわふわ。GARDEN(トラットリアインザガーデン)」の実際のメニューや料金ちなみに実際のメニューというか、料理の画像はこちら。メインにはパスタや肉料理などが用意されている。料金の一覧はこんな感じである。シンティラ)の料理も試食させていただいた。水牛リコッタチーズを詰めたマグロのラヴィオリこちらは何とマグロをパスタのラヴィオリに見立て、水牛リコッタチーズを包んでいるという料理。相当な技術が必要なんじゃないかと。包むことで最初にマグロの味が来た後に、すぐチーズが追いかけてくる。アクセントのピーナッツも良かった。香りを包み込んだトルテッリーニ恥ずかしながらトルテッリーニというのを初めて聞いたが、これもパスタの一種だそうだ。使い方としてはラヴィオリのように詰め物をする。これが完成ではなく、なんとここに後乗せトリュフが。トリュフのおかげで一辺倒の味にならず、豊かな味わいだった。バニラアイスとヴェッキオサンペーリヴェッキオサンペーリというワインがあり、バニラアイスにはそれをかけていただいた。かけた後はこんな感じ。アルコール感の強いメープルシロップのようで、非常にバニラとよく合った。バニラアイスもバニラビーンズがかなり主張しており、粒感がなんとも心地良かった。エスプレッソ最後はエスプレッソで締め。黒糖の角砂糖をたっぷり溶かしていただいた。シンティラ)の実際の料理はこんな感じ。こちらは基本コース料理のみになっており、メニューや料金は下記の通り。まとめいかがだっただろうか。Gardenについて、下記のことをまとめてきた。立ち寄るだけでも楽しいはず。キミも機会があれば一度行ってみることをオススメする。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。【知らなきゃ恥をかく!】御佛前(御仏前)、御霊前の違いやマナーのまとめ【完全ネタバレ】DDLC(ドキドキ文芸部)を最後までプレーしたら怖いだけのゲームじゃなかった【名前は知らないけど大人気】かわいいフリー素材グラドル茜さやの破壊力がヤバイ【実際どうなの?】何かと話題のレゴランドに行ってみたレポート(事前準備編)【残酷すぎる結末?】はじめの一歩にまさかの打ち切りのウワサ、からの私、失敗しないので。