日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Fri)子どもたちが楽しみにしていた最終回のドラマ録画を、うっかり消してしまった私ごちそうを作ることで、許してもらいましたご馳走ね・・・何にしようかと悩んだ結果、ほぼかさ増しなしのハンバーグをたくさん作ることにしました。火曜日の夕ご飯ですいつもは、豆腐や厚揚げ、た〜〜っぷり野菜などでハンバーグを作るのですが、今回は、豚肉と野菜で作りました。豚ウデと氷をフードプロセッサーにかけ、ミンチにし、卵・塩・酒を入れてさらに混ぜ、玉ねぎ・人参と合わせ、パン粉で柔らかさの調整をし、成形して焼きました。水溶き片栗粉でとろみをつけました。かけてもいいようにた〜っぷり作りました。主食は、子どもたちの大好きなガーリックライス。お野菜が足りないと思ったので、千切りキャベツも用意。自分のプレートに、気に入ったハンバーグと半熟目玉焼きをのせソースをたっぷりかけていただきました。それぞれ3個ずつハンバーグを食べて、満足してくれたようです。あのドラマは再放送があると思うので、その時は、必ず録画します。以上、本日2回目の更新でした。