古川達也が主宰する一級建築士事務所です。本建物の特徴でもある下屋の上から勢いよくお餅まき。木造2階建て「和定食屋さんの家」が無事に上棟(じょうとう)しました。上棟とは、屋根の最も高い位置に棟木(むねぎ)を取り付けること。組み上がった建物の中で上棟を祝い、工事の無事を祈願する上棟式が行われました。建物四方へ棟梁が酒をまき、建主ご夫妻が塩・米をまいて清める儀式。関係者皆さまのご挨拶など、ほどよい緊張感のなか、とても心温まる時間でした。今回は、上棟式の最後に「お餅まき」です。直前まで降っていた雨があがり、嬉しい開催となりました。事前に、ご案内ちらしや新聞掲載などでお知らせしていたこともあり、開催時間近くまで徐々に増え、最終的に概ね100名ものご参加になりました。