本店は1872年(明治5年)に創業。大正12年に一度建て替えられています。なんと言っても登録有形文化財になっているお蕎麦屋さんです。その証拠に店舗の後ろのビルは大坂屋を避けるように不自然にL字に建てられています。関東大震災や東京大空襲の時代を耐えたこの大坂屋ですが、近年実は新橋界隈の都市開発の影響で移転・取り壊しの危機にも直面していたようです。先代から続く店を次世代にも受け継ぎたいという強い意志のもとで、取り壊しをせずに店舗を後方に2メートル移動という形で事なきを得たの事。様々な難をくぐり抜け変わらずにその場所にあり続けている事に感動すら覚えてしまいます。「砂場」とは何ぞや??これは屋号のこと。続く江戸蕎麦のれん御三家といえば「更科」「藪」そしてその中でも最も歴史が古い「砂場」です。「砂場」のルーツは実は大阪にあります。豊臣秀吉が大坂城を築城する際に資材の砂や砂利を置いていた場所が「砂場」と呼ばれていました。その近くにあった蕎麦屋が「砂場」という屋号になったのですね。その後江戸に進出し、江戸に栄えました。店内も昔の雰囲気を残していて居心地の良さと品があります。著名人もご贔屓にしていたそう。変わらない味とバリエーションの多さと変わり種もちろんスタンダードな伝統の砂場の江戸蕎麦はもちろんですがこちらの大坂屋のメニューはバリエーションが多い。はまぐりそば、白子蕎麦、揚げ茄子おろし蕎麦、納豆蕎麦...。気になるメニューが沢山。来店した日の気温が低かったため、暖かいお蕎麦の「卵とじそば」を注文。暖かく安心する味でとても美味しかったです。季節のメニューも多く、一つには絞れないメニューの数々でした。それは次回来店した時に試してみることにしましょう。一度、その歴史に思いを馳せながら蕎麦を食してはいかがでしょうか。どこか老舗でランチしましょうよ、と言われたら。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。通販で購入可能お仕事のご依頼、ご連絡について老舗食堂に記事執筆依頼をしたい!、老舗食堂に企画のお手伝いをしてもらいたい!、こんな老舗があるよ!等々のご連絡については、右記のInstagramもしくは、Twitter経由でご連絡下さい。老舗食堂instagram&Twitter老舗食堂instagramは、ブログ記載前の訪問記を載せています。老舗食堂instagramTwitterではこのブログの更新情報と過去記事のご紹介をしています。