定説では、「消化が良いのはお粥(炭水化物)、胃がもたれるのは動物性食品」ということになっています。それを覆す為に、まずは論より証拠です。以下の画像をご覧下さい。2014/08/06』より引用40代男性、昼に寿司を食べた後4時間後に急に立てなくなるほどの腹痛が出現し救急車にて搬送された患者さんです。当院外来医が胃アニサキス症を疑い、私が緊急内視鏡検査をしました。食べてから5時間後の内視鏡画像ですが、寿司ネタは見事に消化され、魚の面影はまるでありませんが、シャリだけは見事に残っています。これを見てもご飯が如何に消化が悪いかが分かりますこのように、炭水化物(ご飯)は消化されていなくて、タンパク質(魚)は消化されています。世間一般の考えとは間逆です。「炭水化物は消化に良くて、タンパク質が消化に悪い」が事実なのだとしたら、これと間逆のことが起きて然るべきです。炭水化物が消えて、タンパク質が残っているはずなのです。ならないのか?現象がおかしいのでしょうか?それとも、定説がおかしいのでしょうか?・・・答えはお分かりですね。現象は嘘をつきません。おかしいのは定説の方なのです。180°C間違っています。「炭水化物は消化に悪く、タンパク質は消化に良い」が真実です。「みんなが嘘を信じるなんてありえない」と思ってしまいがちですが、現実に、大勢が嘘を信じ込むことはありえることなのです。この画像だけでは、納得されない方もいると思いますので、まだまだ話を続けます。消化に悪くて、タンパク質は消化に良い」のでしょうか。その謎を解く鍵は「人間の食性」にあります。人間が動物食性(肉食)動物であると考えれば、そうなるのは当たり前ですよね。定説を疑わない人は理解できないと思います。「実は炭水化物は消化に悪いんだよ、タンパク質は消化に良いよ。人間は動物食性動物だから」・・・なんて言っても、検証することも、信じることもしないでしょうね。心当たりがあったからです。私が定説とは間逆の説に興味を示したのは、長年、健康に良いと思って「植物性の食品」を中心に食べてきたのに、胃が弱く、消化不良は日常的だったからです。食べている時は大丈夫なのですが、食後、動けないほど胃が重くなっていました。現実に「その通りだ」と感じたことは一度もありませんでした。私の胃の弱さは重傷で、物心ついた時は、人並みに食べられなかったのです。消化不良を起こすので、食事を楽しいと思えませんでした。「消化に悪い」と言われている動物性食品はとくに苦手で、肉よりは魚をメインに食べる事が多かったです。植物性の食品である野菜を積極的に摂っていました。それでも、何故か胃が人並みに丈夫になることはありませんでした。ベジタリアンや、ローフードの食事も取り入れていた時期もあったので、動物性不使用の食事をすることもありました。それでも、消化不良になっていました。不摂生をしていて胃が悪くなるなら理解できますが、健康的な食事をしているにも関わらず、暴飲暴食をしている人より胃が弱いのですから腑に落ちません。「何故そうなるんだろう」と思っていました。本当に「植物性の食品」が消化に良いのなら、当時私がしていたような食事では消化不良にならないはずです。「定説」と、「それを実践して、自分の体に起きていたこと」が、全くかみ合わないのです。「実は炭水化物は消化に悪い」と知った時、ピンときたのです。「肉は消化に悪い」と多くの人が思っていますが、そう勘違いしてしまうのも無理はありません。肉を食べるとムカムカする人は多いです。食の細い方、そしてお年を召された方などがそうですね。私も同じように感じていました。おもしろいことに、肉はほとんど食べられないのに、穀物や野菜、お菓子はいくらでも食べられるのです。食後、消化不良になるのは「植物性の食品」「動物性の食品」も同じですが、食べている時は、前者は気持ち悪くならないのです。いるときはムカムカしない。食べやすい、比較的多く食べられる。いる時からムカムカする。2.3口食べたら十分。肉を食べたら、炭水化物以上に胃がもたれていました。嫌いではないのですが、量が食べられません。焼肉屋にいったら、肉3~4枚で満足、それと野菜をおかずにしてご飯大盛り・・・という感じでした。肉が食べられないから、植物性の食品に走るんですね。食べられないから、「動物性食品は消化に悪い」と思っていました。「植物性の食品」でも食後に消化不良を起こしていたので、「植物性の食品」の消化の悪さに気付きそうなものですが、肉の食べにくさ、消化の悪さのインパクトが強く、かき消されていました。「肉が胃を弱らせている」と思ってしまうのも無理はありません。それはただの思い込みです。それは「肉が悪い」のではないし、「人間の消化器官が肉の消化に向いていないから」でもありません。次は、そのカラクリについてお話します。動物性の食品を食べる時にムカムカするのも、食後「動物性」だろうが「植物性」だろうが消化不良を起こすのも、その原因は糖質にありました。スポンサーリンク消化を悪くする原因2つ気持ち悪くて肉が食べれない、消化不良を引き起こす原因は糖質です。