食べることを中心に、見たり、聞いたり、日々感じた事、考えた事を勝手気ままに書き殴っています...赤羽バー「リトル・ヘヴン」その6久しぶりに「リトル・ヘヴン」に行った。ここのカウンターでゆっくりママとおしゃべりをしながら酒を飲むのはとても楽しい。今回は以前連れが飲んでいた「イチローズ・モルト」をいただく事にした。6年物のシングルモルトで何やら賞をとったとの事。サントリーやニッカといった大手以外のシングルモルトは珍しい。蔵出しだ!やはりこの手のウィスキーはストレートでいただくのが礼儀だろう。甘い香りに若干のスモ-キーフレイバーが覗く。コクがあるのだが、切れ味がいい。飲んだ後も変に後味が残らずいい香りが戻ってくる。ブラインドで飲んだらまず「スコッチ」と思うだろう。人気のあるウィスキーだ。ここリトル・ヘヴンにイチローズ・モルトの社長がふらりと来店する事があるそうだ。国産のシングルモルトを世に出そうとする人だからきっと魅力のある人なのだろう。最近お酒が弱くなってきたのでウィスキーは1杯にして、2杯目からはママのお勧めのシェリーをいただく。これはモスカート種のシェリーとの事。ボトルから見てもシェリーというよりワインに見える。色や香りはまさしく甘口のスティルワイン!口に含むと爽やかな甘さが広がる!これがシェリーか?と思っていると後味の中にわずかな苦味、ナッツのような風味が戻ってくる。この手のシェリーは初めてだ!スナックでカラオケもいいけれどたまにはゆっくりとカウンターで好きな酒を飲むのもいいものだ。