レシピ柚子胡椒図鑑いいちこ×柚子胡椒おつまみホームアイラップレシピ鳥胸肉を使った、我が家の寄せ鍋レシピ~アイラップ活用術~2019年11月18日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketツイートシェアはてブLINEPocketいらっしゃいませー!秋のせいなのか、気持ちが落ち込みがちの、あおさんです。今週は、ブログリニューアルしながらの更新になります。あわててもしゃあないので、ぼちぼち進めます♪さてさて。寒くなってきたので、鍋の時期になりましたね。鳥胸肉1枚(300gくらい)、ごま油と料理酒各小さじ1、片栗粉大さじ1、昆布10cm、水700cc、白だし70cc、お好きな具材(野菜とか豆腐とか)、かぼす、柚子胡椒だし汁の下ごしらえ↓昆布を洗い、水気を拭き、水とともに鍋に入れて、1時間以上放置します。鳥胸肉の下ごしらえ↓鳥胸肉をそぎ切りにし、アイラップの中に入れます。↓ごま油と料理酒を入れ、袋の外からもみこみます。↓全体を馴染ませるように、袋の外からもみこみます。↓お好きな具材を食べやすい大きさに切ります。↓昆布と水を入れた鍋に白だしを入れて、火にかけます。↓全ての具材を入れ、煮込みます。昆布の香りがする、上品な薄めのスープです。片栗粉を使うと、何気に洗うのが大変ですからね...。きな柚子胡椒マイスター。2009年、九州へ旅行へ行った両親からのお土産で、『柚子胡椒』と出会い、柚子胡椒の虜になる。柚子胡椒を使った、簡単レシピを考えることが得意。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。