大船渡市の産業復興、名産ブランド品の全国普及、安定した供給力とリーズナブルな価格形成等を目指し、およそ30年前にあわび生産会社を創業しました。我々は一貫生産という意味では全国でも唯一の会社であり、親貝の飼育から商品サイズに至るまで、一貫生産を行っております。生産管理のしっかりとした環境で育てた、安全・安心を謳える純国産あわびです。クリックすると大きな画像になります。大船渡市の産業復興、名産ブランド品の全国普及、安定した供給力とリーズナブルな価格形成等を目指し、およそ30年前にあわび生産会社を創業しました。我々は一貫生産という意味では全国でも唯一の会社であり、親貝の飼育から商品サイズに至るまで、一貫生産を行っております。生産管理のしっかりとした環境で育てた、安全・安心を謳える純国産あわびです。東日本大震災を乗り越え、今年度より安定供給が可能になりました。※画像をクリックすると大きな画像になります。岩手県産あわびを特殊な手法で燻製にしました。三陸産あわびの旨みを熟成させて作った燻製です。非常に柔らかく、燻製にすることによって、味が凝縮されていて、ワインや日本酒等のお酒のお供には最高の逸品です。※画像をクリックすると大きな画像になります。濃厚で甘みの強いあわびは、高級食材のひとつとして広く愛されております。中でもエゾアワビは三陸リアス式海岸特有の自然環境で育った最高級アワビとされており、特徴は風味豊かで味が濃厚で旨みが凝縮されております。「吉品あわび煮貝」は当社の肉厚なあわびをふっくらやわらかな食感に仕上げました。こだわり素材で造り上げた最高のあわびをご賞味ください。