そのまま使用するストレートつゆです。島根県の県魚である飛び魚は、方言でアゴ(飛魚)と呼ばれています。九州の福岡や長崎でもアゴと呼ばれています。独自の製法でブレンドしたダシ醤油です。素麺(そうめん)・うどんの麺つゆとしても人気の飛魚だしです。隠岐の島の島民の間では有名な、島根県ご当地調味料です。希釈次第で多用途に使えます。オススメの料理は卵かけ御飯です。同梱のレシピで詳細を記載していますので、是非ともお試し下さい。レビュー数:0※当ショップでは海外への発送、並びに注文に対応しておりません。本枯鰹節、鯖節と濃口醤油を使用し、濃いだしをひくことで、すっきりとしながら旨味の濃いそうめんに合う味わいに仕上げました。ストレートタイプですので薄めずにそのままお使い下さい。直射日光をさけて常温で保存してください。商品のリニューアル等により、記載内容が異なる場合がございます。召し上がる際には必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。レビュー数:3昭和48年発売の「名代」ブランドのロングセラー商品です。香り、コク、旨みのバランスがとれ、だしの香りがやわらかく口当たりがまろやかです。レビュー数:6※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。195g」は、うすめず、そのまますぐおいしいストレートタイプのだしの素(めんつゆ)です。調和が取れた5種類のあわせだしが、香りそのままたっぷり味わえます。お召し上がり方●冷蔵庫でよく冷やして、そのままうすめずにご使用ください。●保存料を使用しておりませんので、開缶後は1回で使い切ってください。小豆島の風土が育てた手延素麺の逸品『島の光』。この『島の光』をよりおいしくしてくれるのが、伝統の技術でつくられた【島の光そうめんつゆ】です。小豆島手延素麺は今からおよそ400年前、自然環境に恵まれた美しい小豆島で造られるようになりました。ゴマ油を原料としており自然食です。段々と太い麺から糸様の細い麺に仕上げ、天日にさらして完全に乾燥したものであります。小豆島手延素麺の特徴は、自然食・ゴマ油使用・天日乾かしの自然乾燥で、2日工程で手延麺の味とコシを造りあげています。江戸時代からの歴史があり、三百年余前に吉野川の船頭が運搬の少ない冬場の仕事として、奈良の三輪地区から技術を持ち込んだのが始まりといわれています。吉野川を上下する平田船により、原料の小麦粉、塩、油を手に入れることは簡単でした。半田は平らな土地が狭く、傾斜地が大部分を占めていたので農産物には適しない地形でしたが、県内を東西に流れる清流吉野川の伏流水、標高千メートル以上の山々が連なる四国山脈から吹き降ろす冷風という自然条件が整っていたため、全国で有数の手延べそうめんの産地になりました。一月から三月までの乾燥した冷風に干された寒ぞうめんは、そうめんの中でも贅沢な逸品。黒帯50g×50束(厳選した小麦粉と天然塩を使用し、12月から2月末までの厳寒期に熟練工場に限って生産される極細の高級素麺です。揖保乃糸」と、寛政七年創業の日本丸天醤油がこだわり抜いた本場のめんつゆをセットにしました。木箱でなく紙箱入りのためゴミ処理も簡単。環境にやさしいエコ商品。レビュー数:1※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。椎茸」のだしをバランス良く配合。こだわりの専門店の味を実現しました。希釈せずにそのまま使えるストレートつゆです。お召し上がり方めんつゆ、天つゆ、豆腐のつゆなどにうすめずにこのまま冷やしてお使いください。一切使用しておりません。直射日光を避け常温で保存してください。502の最新通販情報。吹き口の最新通販情報。