-福岡市博多区に本社を置くとんこつラーメン専門店「一蘭」は、とんこつラーメンに絞ったメニューを展開、30種類以上の材料を調合して熟成させた元祖「秘伝のたれ」、衝立で席を仕切る半個室スタイルの「味集中カウンター」(特許取得)など、柔軟かつ新しい発想でラーメン界に新風を吹き込んできた。国内は九州から関東まで51店舗、海外は香港に1店舗の計52店舗に上り、その運営を220名の社員と3,500名以上のアルバイトスタッフが支えている。