うろこまで取りました。)夏の夕暮れどきには早田の河口が真っ黒になるくらい、グレで埋め尽くされますが、ヘダイ同様グレの旬は寒い時期。More魚を一週間、冷蔵庫に放置してしまった。2016(生前のカンパチ)漁師町に住んでいると魚が次から次へと手に入って処理しきれなくなってきます。今日は、カンパチ、シマス(ヒラスズキ)、ヘダイ、グレ(メジナ)をやっつけていきます。(カンパチの二枚おろし)こちら。水揚げから8日目のカンパチです。半分はすでに食べてしまいました。その残りを冷蔵庫に入れ、そのまま放置していました。保存状態も決して良い方ではありません。