「日本の畜産と食の安全」に貢献して参ります。Farm敷島ファームだからできること敷島生まれ、敷島育ち。豊かな大自然のなかに生まれ、一頭一頭まごころ込めて育てられた敷島ファームの黒毛和牛。幸せな食卓にお届けすることが私たちの使命です。消費者やお客様にとって、安心してご購入やお取引ができる生産者かどうかの重要なポイント。“安全・安心な食材は信頼できる生産者から。「農場HACCP」「JGAP」を通して、皆さまへ確かな安心と美味しさをお届けいたします。直営牧場を有しております。自社のカット工場により徹底した品質管理を行うことで、美味しくて安全な和牛を全国の食卓にお届けしています。国内だけでなく海外にも展開をして参ります。できる、特別なお肉を特別な価格で提供させて頂いております。牧場の中で温泉につかり、美味しい和牛を召し上がって頂く。天気のいい時には270度のパノラマで満天の星空を見ることもできます。そのような至福なひと時を提供するのが当社のホテル事業となります。生まれてから出荷、加工、販売までのすべてを自社牧場で管理しているからこそ実現できる安心で安全な商品のご提供。国産牛はひと味もふた味も違う「黒毛和牛」をご堪能ください。自信をもって、皆様にお届けして参ります。店舗イベント毎月特別価格でお肉や加工品の販売。200gステーキの王様と称されるサーロインステーキ。脂身の繊細な美味しさ、柔らかな舌触りが特徴の一品。極上の旨味が感じられます。150g牛一頭からわずかしかとれない高級部位。きめ細かな赤身と極上の柔らかさが美味しく、肉本来の味が楽しめるステーキです。200g高級部位の端など、キレイにカットできないところをサイコロ状にした商品です。味は高級部位そのもの。厚みがあり少量でも満足いただける商品です。国産黒毛和牛ステーキセット350g(サーロインステーキ200g・ヒレステーキ150g)敷島ファームが自信をもっておすすめする商品。200g脂身がしつこくなく、きめ細かい赤身が特徴。した美味しさをご堪能いただけます。200g焼肉に最適な部位。セット450g(モモ焼肉150g・ロース焼肉150g・サイコロステーキ50g)厳選した人気部位のみをセットにいたしました。家族や友達と囲む食卓で、上質なお肉をお堪能いただけます。※焼肉セットは、在庫に限りがあります。200g上品で、きめ細かい赤身肉。200g脂身がほどよく、濃厚なお肉の味を感じられる良質な赤身。200gコクを感じられる風味豊かな旨味と、きめ細かく柔らかな肉質が特徴。上質な脂身のほどよい霜降りが味わえる至高の一品です。国産黒毛和牛すきしゃぶセット400g(リブロースすきしゃぶ200g・肩ロースすきしゃぶ200g)鮮やかな霜降りが美しい高級すきしゃぶセット。ソーセージセット(ソーセージ150g・スモークソーセージ150g・フランクソーセージ180g)国産黒毛和牛を100%使用した、3種類のソーセージをお楽しみいただけます。1個150gジューシーな肉質溢れる、旨味がギュッと詰まった敷島ファーム大人気ハンバーグです。国産黒毛和牛を本格ローストビーフに仕上げました。和牛の旨味が凝縮した極上の一品です。国産黒毛和牛しぐれ煮セット(牛しぐれ煮80g・牛しぐれ煮ピリ辛80g・肉味噌マイタケ入120g)国産黒毛和牛のみを使用した贅沢な牛しぐれ煮2種類とマイタケの風味豊かな肉味噌のセットです。soon敷島ファーム公式ショッピングサイトOPEN予定!2020年4月を目標に公式通販サイトを立ち上げる準備をしています。