市場で鱈をお買い得GET☆したので、ふんだんに使って具だくさん茶碗蒸しに。́▽`)/*ブロッコリーは小房に分けて塩を入れたお湯でサッと茹でる。*鱈の切り身もお酒少々と塩、こしょう少々を振ってレンジチンして、骨を取りほぐしておく。*水1CUPに、鶏がらスープのもと小1、お酒大2を入れて混ぜてレンジで軽くチンし、よく溶かして冷ましておく。*ボールに卵3個、冷ましたガラスープを泡だて器でよーく混ぜて、漉す。*卵液を耐熱カップに注ぎ、鱈のほぐし身、ブロッコリーをたっぷり入れる。*ふんわりとラップをして200Wで20分くらいチンする。(写真のカップ4個分でした。́▽`)/+++++おまけ++++++今日行った、遅咲きの八重桜満開の桜トンネルです。)ノ葉っぱがーーーー・・・・(涙)←ランキングに参加しています。☆お!と思って下さった方はクリックお願いします。(11/01)TeaCupDaysりえこっちのおうちごはんのほほん生活よめ膳@YOMEカフェ札幌発~日常だより吾輩も猫である。