晩ご飯はちょっと前後してしまうけど、4日に食べた晩ご飯。贅沢な食材たちを頂いていた。蕪やしめじに大根や金時にんじん。ホタテの貝柱にいくら、美味しい干物など・・・・・ここにあげられないほどの贅沢な食材の数々。蕪としめじのそぼろ煮しめじは、普通のしめじの3倍はあろうかと思う。酒・塩・みりん・お醤油を少々で味付けし、水溶き片栗粉でとろみ付けしたもの。生まれて初めて食べたかも知れない!今頃だけど、目覚めてしまった私・・・("∀")まだ冷凍保存中のいくらもある。鯖は、今が旬なんですよね。小寒~大寒の時期に旬を迎える魚介。風味がなんとも言えない。頂いた丹波黒豆は、皮がぷちっとなるまでフライパンで炒って洗った玄米・黒米・黒豆を30分程水に浸して、炊いたもの。食物繊維に栄養もたっぷり(^_^)たくさん炊いた。(^_^)vタダ食材で、またもや贅沢なお正月を迎えられた。皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。昨晩ケンミンショー見てたら、沖縄の方がダウンを着ていました。沖縄ってコート要らないんじゃなかったっけ??」その後のコメントで、沖縄の人は寒さに慣れていないからそれほど寒くなくてもコートやダウンを着たくなるとか・・・うふふ^^きっとこちらに訪れる方々は、みなさんmanaさんを思い出しているんだろうな~なんて思いながら見ていました。してテレビ見ていると、私も結構沖縄の言葉や文化を覚えました。私もお嬢様と一緒でイクラ好きです。新鮮ないくらは美味しいですよね♪ホタテも大好きなので画像を見ながらよだれを押さえています(笑)私も柚子と大根(蕪ではないけど)で甘酢漬けを作ってたべたんですよ。柚子の入ったお漬物ってなんであんなに美味しいのかしらって思いますよね。それにしてもmanaさんには美味しい食材が集まってくるんですね。明日は温かくなりそうですが、サッカー観戦でしょうか?3連休だから少しはのんびりと過ごせるのでしょうか?良い週末をお過ごし下さいね。自然と美味しい食材が集まってくるようです。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。すてきだわ~♪ンスナバーのことありがとうございました!わかりましたよ☆たまに食べます。ホウレンソウの親戚みたいなアレね。ゆずが珍しいんですね。xいつもコメントありがとうございます〜!いくら私も大好きです!ご飯にかけたり、お雑煮にかけたり。柚子は年末年始にしかないんですか?私のすんでいるところは、名産地なので今年は学校でもらってきて余ってるくらいです。manaさんとおんなじ~(^^)本当に新鮮なイクラって、美味しいものなんですね。沖縄の方がダウン着てるって、私も想像もした事なかったけど中にはマフラーも使ってる方もおられたりして・・・まさかね~^m^トマオに17度って言ったら、そりゃ十分寒いだろうって言ってます。x豪勢な食卓に思わず膝を乗り出して見ちゃった~!素晴らしいごちそうだね。このいくらの乗ったホタテの刺し身、たまらないわぁ。黒豆のごはんもおいしそう。黒米と玄米も入っていて、絶対体にもいいよね。沖縄では貴重品ですよねわたしも、九州の実家からいつも送ってもらっています。今では好物にまで登りつめちゃいました。xごちそうだ~お正月が終わったばかりなのに...と思っていたら、そういうことだったのですね。『タダ』というと余計においしく感じられるよね♪でも、私はいくらが苦手。うちの食卓にはいくら・カキは現れないの~夫は大好きだから、さみしいだろう。ホタテは大大好き❤❤サバも好き好き。ビールが焼酎が進みそうだ。去年沖縄に行ったときに、酒好きの両親に泡盛をお土産にしたら、それ以来泡盛好きになってしまったよ。地元で手に入る泡盛を時々買ってちびちびジイとばあで飲んでるみたいです。ご両親、泡盛を気に入ってくれたんですね~島酒をちびちび。>>うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。↓よりメッセージを残せます。参加中♪お借りしています。[Kindle版]幻冬舎plussにて連載させていただいたテーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。週末ひと手間、平日らくらく。