3ヶ月に1度発行されています豆の専門誌に原稿を書かせていただいております。姫路の「あずきミュージアム」から始まり、今回で7回目の掲載です。訓子府の石川修さんを取材させていただきました。これまで、何人かの方から「この冊子が欲しい。どこで購入できますか?」と聞かれました。この冊子は業界の専門誌につき市販されていません。日本豆類協会のホームページからダウンロードして読むことができます。号数(今回は96)を検索し、記事をチョイスしてください。ちなみに、私の原稿はリンク先のこのアドレスでダウンロードできます。取材のときのこと京都から訓子府まで行くのに8時間かかりました。到着日の夜と、翌日の朝〜午後まで、たくさん時間を作ってくださって、大型機械にも同乗させていただきました。一緒に豆畑を見せていただき、紫花豆や虎豆の畑をダッシュしました。豆兄貴はお昼に、得意料理の「大地の恵み」を作ってくださいました。7月のことなのに、なつかしく思い出されます。豆兄貴が送ってくださったじゃがいもは、ガーリックローストになり、ポタージュになり、ポテサラになり、私とみんなへの振る舞いに活躍しています。あの日、豆兄貴の倉庫の袋から分けていただいた豆も、ちょっとずつ使わせていただいています。豆兄貴の食材を使うと、健康になる気がします。豆類時報に、豆兄貴のことを全力で書きました。よろしかったら、ご覧ください。ココからダウンロードできます。引用えへへ、いつもありがとー。兄貴でも何でもないけど、嬉しいです。いつも温かい応援をありがとうございます。トラマメ、石川修バンザイです(^^)この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。豆なブログサイト内の画像および文章を無断で複製、転載することを禁じます。