さつま白波をご紹介します。私が改めてご紹介するまでもなく、鹿児島の芋焼酎としてその名を知られるさつま白波はスーパーなどでもよく見かけるようになってきました。スーパーなどでよく見かけるということで敬遠される向きもあるかもしれませんが、本格焼酎はそう名乗るために基準を厳密にしており、混ぜ物などで増量することが出来なくなっています。さつま白波は「薩摩焼酎」の地理的表示もしています。これを名乗るためにはサツマイモは全量を鹿児島県産でまかなわなければならないのです。作りもしっかりとされており、安心して呑める焼酎といえます。味わいは「これぞ芋焼酎」というしっかりとした味わいと香りが特徴です。いわゆる「ロクヨン」と呼ばれるお湯割の文化を大都市圏にもたらしたのはさつま白波の広告でした。それだけにさつま白波はお湯割りでうまい焼酎といえます。ロックではその価値が半減してしまうことでしょう。手軽に買えて実は味わいもしっかりしている本格焼酎はさつま白波であるといえます。今までなんとなく敬遠されていた皆様もぜひ一度お湯割りでお試しください。久しぶりに私の好きな銘柄を紹介します。今回紹介するのは私が生まれて初めて自腹で購入した一升瓶に入ったお酒です。本坊酒造さん...記事を読む米焼酎/繊月大古酒(繊月酒造)繊月酒造さんの代表銘柄である繊月を土中で30年以上寝かせたものを商品化したのが繊月大古酒です。いも焼酎をいろいろと紹介してきましたが、今回は少し方向を変え、黒糖焼酎を紹介します。「薩摩の薩摩」というキャッチコピーの付いたいも焼酎。キャッチコピーの通り、非常に深く濃い味わい。久々に私の好きな銘柄をご紹介します。これは球磨焼酎の名蔵・繊月酒造が地域限定で醸している焼酎になります。海童というレギュラー酒を造る蔵の焼酎。み、木桶蒸留機使用...記事を読むいも焼酎/千秀・さつまアサヒ(日当山酒造)私の好きな焼酎を2回続けてご紹介します。今回は減圧蒸留の千秀と常圧でしっかりがっちりした味わいと香りを持つさつまアサヒです。女子サッカー日本代表「なでしこジャパン」の国民栄誉賞受賞が決まりました。勘ぐる向きもありますが、日本国内に感動と喜びを与え、さらに...記事を読むいも焼酎/萬年無濾過・大地の夢(渡邊酒造場)渋谷の焼酎バー古典さんで念願の萬年無濾過・大地の夢を呑んでおります。これは黒麹だと甘みが引き立って旨いですねぇ......。Reserved.本コンテンツの著作権は全て作成者に帰属しています。このサイトは個人で作成しているものです。酒類の販売などに関するお問い合わせには答えられません。