平成30年3月に富山城址公園近くに移転オープンした「美乃鮨」。上質な和の趣ある店内は、洗練された寛ぎの空間です。技による「仕込み」と「技」は、富山の地魚の旨みを最大限に引き出します。謙虚さと真心がこもった極上のおもてなし料理です。メニューは例になります。天候や季節、ご要望によりメニューは変更いたします。(春はハチメ・クロダイの白子酢。価格7,000円(税別)旅行代理店取り扱いの場合は7,000円で、クーポン限定の特典が付きます。天候等の都合でやむを得ず地魚を十分に仕入れることができない場合は、事情を説明の上、一部のネタを富山湾産以外のもので代用する場合がありますのでご了承下さい。前日迄に予約を入れて下さい。