先週、ベイシアスーパーで買ったマイタケが冷蔵庫に入っているのを思い出しました。悩んだわりには5秒で決定です。夕方になって「そろそろみそ汁をつくるか」と思ったとき、5くりではおなじみの「山の先生」が私の家に訪れました。先生は手に“おみやげ”を持っていました。これはただのマイタケごはんじゃない。先生いわく、その日に山に行って、2株ほどでっかいやつをGETしたこと。そのごちそうをいただきました。味や風味は...いうまでもありません。(スーパーの)マイタケのみそ汁をつくるのを忘れたよ2.ある秋の日のランチ。山味さんでそばランチ。注文は1番好きな天ざるそば(1.300円)。食事もおわるころ、山味さんのご主人が「これ、おしんこ。食べて」と1品出してくれました。名瀑の復活劇!「蛇王の滝」修理大作戦でリーダーとして指揮をとった高槻(たかつき)さんです。口の中に秋の香りが広がっていく。ご主人「先日、山で採ってきたんだよ。※お店の通常メニューにはすみませんがありません。キングの初モノは、キングの名にふさわしい風味でした(説明になっていない)。本物の出会い、ごちそうさまでした。このように、栗山では紅葉シーズンのちょっと前に、キノコ狩りがスタートなのです。ちなみに紅葉は今年はちょっと早め(今のところ)らしく、標高が高いところでは色づきがはじまっているようです。