今日のこれ注目!ママテナピックアップオシャレな輸入食品などを販売していてお馴染みのカルディコーヒーファーム。海外の食品のイメージが強いですが、近年冬になると品切れになるほど人気なのが、鍋つゆなんだそう。カルディの人気鍋つゆを3つ紹介します。思うほど意外な組み合わせですが、ベースはチキンのだしで、鶏肉はもちろん、豚肉、白菜などあらゆる食材にマッチします。煮込んでいくと酸味が抜けていきますが、レモン風味を楽しみたい人には、スライスしたレモンをたっぷりと加えるという食べ方も人気なんだとか。した味わいなので、しめにご飯とチーズを入れてリゾット風に仕上げるのもオススメ。カツオ、昆布、ホタテのだしを加えたスープに、高知産ゆずの酸味と香りがほどよく効いた豆乳ベースの鍋つゆなんだそうです。11月中旬より順次発売とのことなので、いち早く新しい味を楽しみたい人は、こまめに店頭をチェックしましょう。海老仕立て味噌鍋つゆ」は白身魚や鶏肉、鶏つみれとぴったり。香りほどエビの味は強くないので、色々な食材に合わせることができます。日本酒といっしょに鍋をつつくのにも最適ですね。思うことなかれ、どれも本格的な味なだけでなく、ストレートタイプなので、そのまま鍋に入れて具材を入れるだけの簡単調理も魅力です。昨年は品薄になってしまった店舗もあるようなので、見かけたらぜひチャンスと思って試してみてください。