来週の水曜日11月30日は、今月の「ピッツァの日」。石窯PIZZA屋台「boccheno(ぼっけーの)」さん、歩荷農場へやって来ます。国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァ。究極のスローフードをファストフードでお届けします。定番「マルゲリータ」。絶品「4種のチーズ」。その日の朝に産まれたばかりの放し飼い卵を使った「歩荷のとろとろカルボナーラ」。他にも旬の素材を使った特別メニュー、「本日のピッツァ」もお楽しみに。元気いっぱいの産みたて卵や厳選素材を使って、その場で焼き上げる石窯ピッツァ。ぶえイチョウ黄葉まつり開催期間中で混雑が予想されますが、当農場では駐車場も完備しておりますので黄葉散策を楽しみながら美味しいピッツアと健康な鶏たちの放し飼い卵はいかがですか?!とってものどかな農場にて、みな様のお越しを心よりお待ちしております。歩荷農場駐車場にて午前11時から午後2時半頃までの営業ですが、売り切れの場合はどうかご容赦くださいませ。3丁目12-13明後日27日はモノカタリマルシェの日。今回は、一周年記念の特別開催です!残念ながら歩荷農場は出店しませんが、委託により卵の販売は行いますのでメッセンジャーもしくはメール等によりご予約承ります。375-3)国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァをお召し上がりいただけます!元気いっぱいの産みたて卵や厳選素材を使って、その場で焼き上げる石窯ピッツァ。のどかな農場にて、みな様のお越しを心よりお待ちしております。当日は、祖父江黄葉イチョウ祭り開催期間中にて若干の混雑が予想されますが、当農場へお越しの際は独自に駐車場も完備しておりますのでお気軽にお立ち寄りください!なお、昨年までは歩荷、boccheno共にイチョウ祭りに出店しておりましたが、今年より同催しには参加しておりませんので、ご所望いただけるみなさま方には当農場へ直接お越しいただきますようお知らせ申し上げます。来週11月23日の祝日(9:00~17:00)は、毎年恒例イニュニックビレッジさんの「収穫祭」です!今年は、久しぶり当日もイベント参加させていただきます。http://inuuniqvillage.com/3472/歩荷農場の親鶏たちの命をいただく「解体ワークショップ」。お昼は、はざかけした新米の炊き立てご飯に「INUU醤油」&我が家の自然卵「歩荷」をぶっかけた究極の卵かけご飯もあります。させていただくことになっていますのでよろしくお願いしますね!解体した親鶏はじっくり煮込んでカレーライスに...。同時開催、「りんねしゃ宇治マルシェ」では卵と鶏肉の販売も行いますので、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。誠に申し訳ございませんが、ただ今ご注文が殺到しており、お届に約1週間から10日のお時間をいただいております。農場直売につきましてもしばらくの間は朝一番から完売状態が続くこともありますので何卒ご了承くださいませ。年末のお取り置きやご贈答用箱のご予約はご希望日の10日前より承りますが、それ以前のご注文につきましては申し訳ありませんが対応いたしかねますことご承知おきくださいませ。お歳暮の発送は12月1日分より順次発送させていただきますので、日時のご指定はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。我が家の鶏たちは元気に卵を産んでくれているのですが、何分小さな農場ゆえ、ご注文に産卵が追いつかない状況であること何卒ご理解いただきたく存じます。今年も残すところあとわずか...。歩荷農場もこれから年末にかけ、あれこれイベント行事が盛りだくさん。初出店ですが、よろしくお願いいたします!http://inuuniqvillage.com/3572/https://www.facebook.com/jimokujiasaichi/甚目寺観音駅の北西(ヨシヅヤの前の道を西にちょっと向かうところ)に大きなコインパーキングができましたので、ぜひご利用ください。http://www.tsukuru-ichinomiya.com/category/vegetable/https://www.facebook.com/つくる八百屋-1548537812095232/?fref=photo当日は委託販売となりますこと、申し訳ありませんがご了承下さい。昨月末のドタバタの中、ナナシキブという品種の「なたね」1kgを1000m2の畑に播種しました。今年もギリギリの「なたね播種」。なることやら、我が家の「菜種仕事」...。秋の「土用干し」も何とか無事に仕上がりました。こちらは塩漬けのみの白干しです。知人に教えられたのですが、この時期は空気が乾燥してて日差しも優しくなってるので、皮が硬くならずに仕上がるそうです。在り方について考えて行きたいと思います。「手作り味噌」番外編。「なたね油」作り番外編。18:43素敵なファームですね。メッセージを入力してください。