暑くて火を使いたくない日にもぴったり!「レンジで作るシューマイ」5選2019/7/18食Tweet暑くて火を使いたくない日にもぴったり!「レンジで作るシューマイ」5選ジューシーな肉汁がやみつきになるシューマイは、メインおかずやお弁当の具として大活躍する定番中華。家で作ることの少ないシューマイですが、レンジを活用すれば簡単に作れます。難しい作業もないので子どもと一緒に作ってもOK。今回は簡単シューマイのレシピを見ていきましょう。ボウルにひき肉、酒、しょうゆ、こしょうを入れて、粘りが出るまでよく練る。卵を加え、玉ねぎは片栗粉をまぶしてから加えて混ぜ、最後にごまを混ぜる。シューマイの皮に1を1/12~1/10量ずつのせ、親指と中指で形を整えながら、ナイフで表面をならす。ひき肉だねをのせた皮を、親指と中指で輪を作って持ち、表面をナイフでならしながら形を整える。チンゲンサイを4~5cm長さに切り、耐熱皿に敷く。その上に2をのせ、ラップをかけて電子レンジで5~6分加熱する。器に盛り、練りがらし、しょうゆ各適宜を添える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。(1人分265Kcal、塩分1.6g、調理時間10分)白すりごまを加えてコクを出し、黒いりごまで食感よく仕上げます。シューマイを包むときは、表面をナイフでならしながら形をととのえるのがコツ。耐熱皿にチンゲンサイ、シューマイの順番にのせ、ラップをかけてレンジで加熱してください。皮なし豆腐シューマイ(1)オクラの粘りが具材全体をうまくまとめてくれますよ。したオクラの歯ざわりを堪能してみて。白菜シューマイ水分を含んだ白菜の葉であんを包めばふっくらとした食感に。あんに加えたごま油のこうばしさが味の決め手です。はるさめ入りレンジシューマイはるさめを入れることでボリュームをアップ。桜えびの風味がアクセントになっています。ブロッコリーシューマイブロッコリーと玉ねぎを片栗粉にまぶすと、肉だねの材料と混ざりやすくなるのでおすすめ。緑が華やかな食べごたえのあるシューマイです。買うことの多いシューマイが家で作れれば、自然とテンションも上がりそう。おうち性教育(2)2020/2/18嫌なことがあっても話さない娘。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。