☆エアルームとは、「家宝種(先祖伝来の家財、家宝)」、つまり、先祖代々現代まで伝わってきた自家受粉(非雑種)トマトの品種の総称を指すそうです。(イギリスでは、「ヘリテージトマト」とも呼ばれているそうです。育てられてきた品種なのだそうです。それぞれの家庭で、家宝のように大切にされているトマトということですね。言葉では表現できないその他の色や形(普通お見掛けするような形ではない!)があり、何よりもトマト本来の「味わい」が残っているそうです。「固定種」なので、種を植えれば、同じ性質のトマトが収穫可能ということで、今、ここ高山でも実は、このエアルームトマトを食べることができるようになったのです。technology.。