自然の恵みに接していけば、生活習慣を改善できます!食材を知り料理方法を工夫する、自然の中で体を動かす、そんなことでダイエット効果や健康力をアップ!体験や勉強したことをメモしている私的ノートですが、人の役に立ちそうなことも多いので公開しておきます。|先日三浦に行った時に、高菜がうられていたので買ってきた。するかと考えて、やはり、王道、漬物へ。ネットで調べるとかなり面倒くさそうだ。それで実験をかねて以下の2つパターンで簡単漬けを試してみた。【タカナ特急漬け】1.タカナを洗う。タカナ2把、塩大サジ1.5、ダシの素小さじ1、とうがらしちょっとをいれて1分かるくもみもみする。10分おいて、1分またもみもみ。最初はやわらかく、後は少しきつく。キッチンパックの口はふさがない。3.冷蔵庫に入れて、1昼夜たってもみもみ1分。