2019.30店舗が参加する、静岡茶を使ったかき氷「茶氷」プロジェクト。つなぐ」の茶氷をご紹介します。川根のシングルオリジン有機抹茶をマスカルポーネで練り上げたシロップをかけた、最後の一滴まで美味しい茶氷です。つなぐ」は、茶氷プロジェクトで「有機の抹茶で作ったつなぐかき氷」を提供しています。抹茶が苦手だったスタッフが開発した、抹茶が得意でない人にこそ試して欲しい茶氷です。お茶の生産量が国内で4割を占め、日本一のお茶処である静岡。そんな静岡茶の美味しさをかき氷を通して伝えていく「茶氷プロジェクト」が昨年始動し、12店舗で3か月の間に30,000杯以上が販売される盛況ぶりでした。2年目の今年は、静岡県下の5市2町+東京都内の30店舗がオリジナルの茶氷メニューを提供します。2019年9月30日まで実施中。つなぐ」は、静波海岸からほど近く、海の香りが漂う環境にあります。提供する「ダチョウプリン」。期間限定かというと、ダチョウは1年の中で暖かい時期しか卵を産まないから。南アルプスのダチョウ牧場から取り寄せの卵を使っているということでしたが、今年はじめてつなぐのダチョウが卵を産んだそうです。茶氷プロジェクトのためにつなぐが用意したのは、「有機の抹茶で作ったつなぐかき氷」。川根のシングルオリジン有機抹茶をマスカルポーネで練り上げたクリーム状のシロップをかけました。シロップには練乳も加えて、甘みとミルキーさをプラス。最後の一滴まで飲み干せる、マグカップに入っています。器を海、茶氷を牧之原のお茶畑に見立て、海と山をつなぐ一品です。お店が海の前にあり、いつかかき氷をやろうと思っていたのでいいきっかけになりました。コラボしたお茶の銘柄と、選んだ理由を教えてください。シングルオリジン有機抹茶(川根)。信頼できるお茶屋さん「茶藤さん」のご提案です。クリーミーな飲み心地と、美しいエメラルドに惹かれました。海と山をつなぎたいという想いから川根茶を選びました。他と違うと自負するこだわりなど、商品の特徴を教えてください。抹茶特有の苦みをマスカルポーネで練ることでまろやかにし、オリジナルの練乳で甘さを引き立たせています。出来上がるまでのエピソードを教えてください。A.実は抹茶が苦手な私。おいしい物を作りたい!と何度も試作を作りました。落としどころがわからなかったので、抹茶好きに試食してもらいながら。何度も試作を作るうちに私自身も抹茶が大好きになりました。お店のコンセプトが「老若男女すべての方がつながること」なので、かき氷を通じ老若男女すべての方に食べて頂ければと思っています。実際の客層を教えてください。茶氷を始めてから年配の女性にも来ていただくようになりました。30代から70代の幅広いお客様に食べて頂いています。平日はのんびり食べて頂けます。来年は当店自慢のプリンとコラボした商品を開発したいと考えています。※その他、8月は24(土)、31(土)がお休みです。9月以降は、HPでご確認ください。高速道路吉田インターを下車し、150号交差点を右折(15分)。そのまま直進しパチンコPAOの看板を左折(2分)。右手に駿遠運送さんを通り越し、松林の道を右折すると建物が見えます。ライターイタリアはフィレンツェとタオルミーナの料理留学、イギリスはウエストン・スーパー・メアとケンブリッジの花留学を経て、現在はロンドンと神奈川を行ったり来たり。飛行時間の大幅短縮が実現するよう、心から科学の進歩を願う水瓶座。Mia抹茶は今や世界中で愛される食品のひとつですが、日本のお茶どころ静岡県で誕生した「ななや」の抹茶チョコレートは抹茶最高濃度29.1%の数字を持つチョコレート!パリでも大好評だった抹茶チョコレートがバージョンアップして、ついに日本で販売中です。だい静岡で生まれたオリジナルのチョコレート、「静チョコ」はご存知ですか?お茶で有名な静岡ですが、人気のチョコレート店もたくさんあるんです。松坂屋静岡店では、この静チョコを中心としたバレンタインスイーツが大集合。ここでしか手にできないレアなチョコレートたちをご紹介します!新作!旬の甘いいちごスイーツ登場。伊豆の国factory」では、1月15日より旬の甘いいちごを使った新作スイーツ2種類が登場!足を伸ばしてでも味わいたい、いちご専門店ならではの上質ないちごスイーツです。鳴海汐12月上旬の、冷え込んだある土曜日のこと。三島のうなぎ屋さんの超有名店「桜家」に行こうとしたところ、メンバーの一人がその行列を見て萎えてしまったのです。ネットで調べ、隣町である清水町の「うな繁」に行ったら、これが大当たり!たった5分車を走らせただけなんですよ。minacono静岡に本拠地を置く和茶倶楽部から販売されている「おとなの生チョコシリーズ」に、新作が登場しました。おとなの和紅茶生チョコ」は、ひそかに注目される「和紅茶」を原料に、ほんのり桜のような香りで春を感じさせる仕上りに。造られた」「ところてんの伊豆河童」の文字が目につきました。気になって車をUターン。伊豆月ケ瀬」が12月14日(土)にグランドオープン!地元農産物の直売はもちろん、豊富な山の幸や「天城軍鶏」「ズガニ」など使った、ここでしか味わえない絶品グルメが体験できますよ!日本で唯一!駿河湾での「桜えび漁」2年ぶりに解禁。minacono桜えびが水揚げされるのは、日本国内で駿河湾のみというのをご存知ですか?しかも、桜えび保護のため昨年は規制されていた漁が、今回2年ぶりに解禁となり、12月23日(月)まで行われています。Nao東京から電車で約1時間と、気軽に日帰りでも訪れられる沼津。沼津港のほど近くに佇む、食と観光のテーマパーク「港八十三番地」は沼津を代表するスポットとして人気を博しています。おさかな食堂」が注目を集める理由とは?熱海にオープン!いちごだらけのいちごビルで夢のいちごタイムを。中東アラブ首長国連邦アフガニスタンバーレーンイスラエルイラクイランヨルダンカタールサウジアラビア中東その他アフリカエジプトモロッコ南アフリカケニアアルジェリアエチオピアガーナザンビアセネガルモーリシャスアフリカその。