ベーシックなビリヤニが「チキンビリヤニ」、平日のランチ限定で「ビーフビリヤニ」「エビビリヤニ」、平日ディナーと土日祝(昼夜)限定で「チキンスペシャルビリヤニ」「ラムスペシャルビリヤニ」をオーダー可能です。本日はベーシックな「チキンビリヤニ」をご用意してもらうことにします。ジョニーのビリヤニの店主ジョニーさんは、もともとバックパッカーでアジア地域をよく旅し、インドにも何度も足を運んでいたそうです。!!ビリヤニをカレーの炒めチャーハンのように提供しているお店も少なくないですが、本物のビリヤニは、カレーとご飯を鍋を使って炊き込んで作るそうです。ビリヤニを炊く鍋はこのような鍋なんだそうです。画像ではなかなか伝わりませんが、ボリュームがものすごくありますので、非常に高い満足感を得ることができるはずです。ジョニーのビリヤニのカレーは厳選したスパイス十数種類ほどをブレンドして作られています。カレー自体もインド流に作っていて、たまねぎは炒めず、揚げ、小麦粉は使用していないそうです。この揚げたたまねぎが、ビリヤニの旨さをさらに旨くさせています。ちなみにこのフライドオニオンは、トッピングで追加することも可能です。したご飯もまた食べやすく、このライトな感覚は癖になってしまいそうです。このライタというヨーグルトサラダのソースをビリヤニにかけると、味の変化を楽しむことができます。金沢には金沢カレーという文化があり、カレー好きも多いですので、このビリヤニはきっと多くの人に受け入れられるのではないかと思います。不可(後日導入予定)※掲載情報は記事公開時点での内容です。時間の経過により実際と異なる場合がありますので、詳細は直接店舗にお問い合わせください。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、金沢の魅力がすべてが詰まったWEBサイトです。』旬の食材と美味い酒で癒しの時間を。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。