豚肉のニラロールツイート疲労に豚肉には糖質代謝にかかわるビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1の吸収を助ける硫化アリルを豊富に含むニラとの組み合わせは、エネルギー代謝をスムーズにすることでスタミナアップに役立ちます。作り方ニラは3cm長さに切り、シイタケは薄切りにします。(1)をボウルに入れ、塩・コショウ、オイスターソース、ゴマ油(大さじ1)、みじん切りにしたショウガを加えてよく混ぜます。ラップをひいたまな板の上に豚肉を6枚広げ、軽く塩・コショウをして薄力粉を薄くふり、もう1枚ラップをかけて豚肉を平らに押さえるようにめん棒を転がします。(2)を半量をのせて包み込むように巻き、表面にも薄く薄力粉をまぶします。残り6枚も同じように作ります。オーブン皿に薄くサラダ油を塗り(3)を並べ、ゴマ油(大さじ1)をふりかけガス高速オーブンで焼きます。※200°C前後で8~10分(4)を6等分に切り分け、カラシや酢を添えます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。