秋になり穀物が実り、刈り入れを間近にした時季。台風が多い時季でもあるため、無事に収穫ができるように祈る風鎮祭が各地で行われる。Images〜七十二候とは〜二十四節気をさらに3つに分け、約5日ごとに名前をつけたもの。七十二候は、もともと古代中国で生まれたものといわれています。日本に渡り、江戸時代の暦学者が、日本の気候に合わせて改訂しました。気候は地域やその年によって違いますが、四季の風情を楽しむ目安になってくれることでしょう。◎七十二候を楽しむ暮らしの手仕事お米を天日干しにしていただく稲穂が実る時季には、天日干しのお米で、その恵みを感じてみてはいかがでしょうか。土鍋で炊いた天日干し米で作る塩むすびは、シンプルですが何よりのご馳走。土鍋での炊き方は、まず、白米を研いでざるにあげ、濡れ布巾をかけ、30分~1時間置きます。土鍋に洗った米を入れ、水に浸ける前の米と同量の水を注ぎ、沸騰まで10分ほど弱火にかけ、火を止めて30分置きます。(1日)立春より数えて210日目。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がFujingahoに還元されることがあります。