極上のチョコレートカステラカカオの割合を極限まで高めた極上チョコレートカステラカカオの割合を極限まで高め、濃厚なコク、しっとりとした食感、カカオのほろ苦さと底に潜むザラメの甘み。五三焼カステラと肩を並べる、まさにPremiumな逸品。プレミアム・ショコラ。濃厚で深い味わいのチョコレートとカステラのハーモニーえっ・・・・これが、カステラ?プレミアム・ショコラはカステラでありながら、まるで洋菓子のような、しっとりと濃厚なチョコレートの深い味わい。この濃厚な味は、白身と黄身を丁寧に分け、別々に泡立てる手法によってのみ作り出される。油脂分の多いカカオは、カステラ生地において多く入れてしまうと焼き上げた時に生地を沈めてしまう。泡立てられた卵白がその生地をささえる。プレミアム・ショコラは、計算しつくされたカカオの配合と力強い卵白によりしっとりと濃厚な味わい。方への贈り物としてご利用ください。ギフト用に包装、熨斗がけが可能です。注文画面にて熨斗の種類をお選びいただければ、それに合わせた包装と指定の熨斗がけを行います。09:53:22今までにあったチョコレートカステラと違ってカカオの香りと味が程良く,たまらない美味しさです。1度食べただけで感動しました。大切な方への贈り物として今回は注文致しました。皆さん,美味しいと好評でした。ショップからのコメント小春日和様この度はご利用いただきありがとうございました。美味しさに感動していただく。お菓子作りをしているものとして最上の褒め言葉です。これからも真心込めてお客様に喜んでいただけるようなお菓子をお届けしてまいります。11:06:41)この商品を購入するツイートこの商品を友達に教えるレビューを見る(1件)レビューを投稿この商品を買った方はこんな商品も買っています。長崎カステラ・杉谷おこし。