日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Thu)昨日の夕ご飯です小学生のもらってきた学校給食献立表に、「牛肉ごぼうちらし」というメニューがあったので、似たようなものを作ってみました。炒め煮にして、牛ももを入れて軽く炒め、うすいえんどうを入れて、軽く蒸し煮にしました。すし飯に、混ぜ合わせ、たっぶりすりごまを入れて、できあがり。切り干し大根と干し椎茸をそれぞれ水で戻しました。砂糖・醤油・酒・みりん・干し椎茸の戻し汁で煮て、全体に火が通ったら、牛肉を入れて軽く火を通してできあがり。即席味噌汁(+お麩)醤油浸しは、きゅうり・たっぷり大葉・赤ピーマンを醤油にしぱらく漬けました。子どもの夕弁ですみんなと同じ夕ご飯に、冷凍コーンクリームコロッケを追加しました。すし飯」と、「具が入った混ぜちらし」を頬張っていました。出来たて、ぬくぬく、どちらもおいしんだなぁ。以上、本日2回目の更新でした。