今回は、「ネイティブ広告記事」となっております。今回は袋町にある普段着ワイン&バル。Wasabi様のプロモーションムービーにお仕事を依頼頂きました。ここ数年でバルのお店が広島にもたくさん出来ましたね!バル?!って方もいらっしゃると思いますので、先に簡単に説明させて頂きます。イタリア、スペインなどで軽食喫茶、酒場のことを言います。夜には、タパスやピンチョス、ビールやワインを提供するお店。スペインでは、2〜3件くらいハシゴして飲み歩き、小皿での料理やお酒を楽しみ習慣があります。その前に、2分間をムービーでCHECKしてください(^^)今なら動画をご覧になった方に限り、お食事代から10%OFFサービス(ディナーのみ)※予約時また入店時にお伝えください。Wasabiをご紹介します。説明すると、本通りのBEAMSのところから、本通りを抜けて平和大通りに向かいます。方向でいうとステップ広島本店、PENCIL、一風堂の方です。そのまま真っ直ぐ進んで行くと、NTT袋町ビルの真横にお店があります。オレンジの看板が目印です!!階段を降りるとお店に入ります。外からでは、分かりにくいのですが・・。カウンター、奥にはテーブル席と広いお店になっております。お一人様から、団体様まで対応できるようになっております。その日に夜は、とても冷え込んでおり雪がチラチラと降り始めてました。カウンターに座り、まずは並べてあるタパスを確認。対面キッチンなので、こういう時はシェフに聞くのが良いですね!!まずは、シェフに今日のオススメのタパスをお願いしました。「アンチョビキャベツ」が出てきました(^^)キャベツの甘みと美味しさを引き出す一皿ですね!ワインを注文。Wasabiの社長が、カリフォルニアまで行って仕入れたというワイン。日本でここしか飲めないそうです。いうこだわりは大好きです。アメリカのワイン生産量は、フランス、イタリア、スペインに次いで世界第4位だ。カリフォルニアは、気候に恵まれており、ハズレがないワインという印象。こちらのワインもお手軽な値段で美味しいワインを頂ける。冬になると、必ずメニューにあると注文するのが「牡蠣フライ(倉橋産)」。衣はサクサク、中はプリプリで最高です!!同じ生産者ですが、違うワインの飲み比べ。これも楽しいですよね!寒い夜には、カラダを温めてくれる「ロールキャベツのポトフ仕立て」あつあつの土鍋で出てきます。野菜の甘みとベーコンの旨味とやさしいお味です。これを食べ終わるとカラダも芯から温まります。