イカの野菜一杯酢漬け和える・漬けるイカの野菜一杯酢漬け今回は、イカの野菜一杯酢漬けを紹介します。この料理は、新鮮なイカに野菜をたくさん詰め、酢で漬け込みます。暑い夏の疲れがどっと出てくる頃です。栄養豊富なイカと野菜をさっぱり味で召し上がって、疲れを癒しませんか。水200cc野菜を細く切って、塩で軽く揉む。真イカは内臓を取り除き、胴体と足を茹でて洗い、その後冷ます。イカの胴体に足と野菜を詰めて、(A)に浸す。残った野菜も一緒に浸す。重しをのせて一時間から一晩置く。野菜は茹ですぎると色が変わるので、サッと火...人気の「副菜」レシピほたての夏色ガーデンサラダ3種類の野菜がカラフルな自家製ドレッシングがキメ手。北海道ぎょれんTOPページへ。