渋谷で低糖質コースただいま、糖質制限を取り入れたダイエットの真っ只中。渋谷で「LOCABO(低糖質)コース」が食べられると誘ってもらいました。何も気にせずコース料理が楽しめるって、なんて幸せなの!ワタシの中でパセラといえば、カラオケボックスなイメージ。渋谷はカラオケ付き個室と大型パーティースペースを備えたワンランク上のパセラのようです。個室は全10室あるとのことでした。Tokyoのシェフによるグランデ限定オリジナルメニューだそう。コース料理でも、その個室内でいただきました。カラオケボックスの機能も備えている部屋のため、人の目を気にすることがありません。お喋りの声が大きくなっても安心です。低糖質コースといっても、きちんとアミューズからデセールまで揃うフレンチ仕立て。最初から想像を超える美味しさでした。フランス産マスコを添えて前菜は、小ぶりなサイズ。水菜の上にフレッシュなサーモンとマスコが重ねてあります。マリネというけれど、ドレッシングが程よくかけてある程度。素材の味が判らなくなるほど和えたりはしていません。第1回目のファスティングを終えたばかりで味覚が敏感になっていたワタシには嬉しい味付けでした。こちらの糖質は、1.2gだそうです。グランデスタイル続いてのサラダは、しっかりたっぷりのボリューム。菜の花まで使われていました。ドレッシングは別添えなので加減することも出来ます。サラダは糖質制限の強いミカタ!満足度の高いサラダでした。季節のポタージュこの日の季節のポタージュはカリフラワーを使ったもの。小麦粉が糖質なため、クリーム系のスープを久しぶりに口にしました!カリフラワーなどで工夫されているので、もちろん低糖質です。身に沁みるスープでした。ブランパンそして、糖質制限をしていると避けなければいけないメニューのひとつのパン。この低糖質コースの中では、ブランパンが出てきます。ほかほかのブランパンは、通常のパンと比べても遜色のない味わい。これで糖質量は3.8gです。オリーブオイルが添えられていましたが、ワタシは魚料理のソースをつけて食べました。菜園風ポワソン(魚料理)の真鯛のポワレも菜園風ということで付け野菜がしっかり。ダイエット中は野菜をしっかり摂りたいので、この手間が嬉しいです。出汁ソース仕立てのため、火入れした鯛特有のキシキシ感がありませんでした。紫蘇の香りさらに、ヴィアンド(肉料理)まで登場!しっとりと焼き上げた豚肉に大葉やケッパーのアクセントがよく合います。こちらにも付け野菜がステキな彩りで付いていました。菜の花も!こんなに野菜をきちんと摂れるコースは低糖質目的でなくとも嬉しいのでは?豆乳を使った低糖質なベイクドチーズケーキ最後のデセールは、ワタシの好きなベイクドチーズケーキです。コレ、豆乳を使っているとは判らないほど。ワタシは甘いもの制限は言うほど苦痛ではないけれど、やっぱり久しぶりのスイーツは美味しい!こんなに味わってチーズケーキを食べたことって無いかも?生クリームなんて不要なくらい、満足出来るベイクドチーズケーキでした。この個室はカラオケボックスでもあるのでカラオケも楽しめます。美味しい低糖質コースを食べたあとは、カラオケでカロリー消費も良いかも。ついでにダイエット中のストレスも発散できます。カラオケボックスのお料理だから、低糖質を出してくれるだけでも嬉しいとクオリティには期待していなかったワタシ。渋谷の低糖質コースは、ワタシの低糖質に対するイメージも変えてくれるものでした。この日のコースは、全部食べても糖質量は26g程度。こんなに美味しく低糖質なコースなら、糖質制限中でなくとも食べたいです!コーフン気味に満足し、ダイエット仲間を「今度行こうよ!」と誘いました。これで3時間室料込みで4,500円。糖質制限中の励みになる存在です。「ウーマニア」は、WOMANとMANIAをたした造語です。このブログに書いていることは、ワタシの個人的な感想や価値観に基づいています。関しては掲載日現在のものに由来していますのでご注意ください。許可の無いサイト内のコンテンツの引用・転載は禁止します。