4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。『この食材はいつから食べられるんだろう?』『この食材の調理方法はどうすればいいんだろう?』ってわからないですよね。旬の鮭は脂がのって本当に美味しいですよね。赤身魚と思われがちの鮭ですが実は・・・白身魚なのです。w私も結構最近知りました。離乳食では赤身魚として扱われることが多いのでここでも赤身の魚として扱うことにします。ビタミンD、リン、カルシウムが含まれる。煮込んでトロトロにして食べやすくしましょう。骨に注意!では、実際に調理してみましょう1.食べる分だけ切り分けます。2.小鍋にお湯を沸かし、鮭を入れ煮ます。3.できたら器に盛りましょう。各月齢の大きさは以下のような感じです。これより早くに大きくすることは望ましくありませんが、ゆっくりなのは問題ありません。その子その子の成長に合わせましょう。離乳食のうちは味付けしなくてもいいかな。おだしの味で十分美味しいですよ(#^.^#)味付けするなら後期(9ヶ月)以降、風味程度のしょう油と味噌を1・2滴を目安にしてみてね。1cmこんな調理方法もあるよ水溶き片栗粉でとろみをつける1.ほぐした鮭を水、又はだし(100cc程度)の中に入れて湯がきます。2.水溶き片栗粉(水と片栗粉を小さじ1ずつ)でとろみをつけます。グリルで焼く煮込んだ鮭になれたら、グリルで焼くのもOKですね。味付けは、塩を極少々。なくてもOK基本はこんな感じです。これを広げていろいろな食材と混ぜ合わせて鮭を使ってみてください。【ひなまつりメニュー】先日節分が終わりましたが。昨日、保育所では早速おひな様を出しました。今回は、赤ちゃんと一緒に節分する時。安全面を考えた豆まきを紹介します。