和食つけうどんつけうどんってご存じですか?つけ麺のうどんバージョンなんですが、これがめちゃくちゃ美味しいんです。つけ鴨うどんが少しずつ流行っていますが、鴨はなかなか手に入らないので今回は豚バラで代用して作りしました。一緒に薄切りの大根も茹でるうどんとだしを別の器に盛り付ける、大根はうどんのうえに飾る最後に生姜湯を作り、麺を食べた後につけ出汁に混ぜて飲む豚バラの甘みがスープに溶けだしてうどんとよく合います。最後に生姜湯でスープを割って飲んでください。以前お店で食べたものを再現したくて考案しました。537kcalまとめいかがでしたか?うどんをつけ麺風にするだけで普段と違った雰囲気の料理になります。食べれてしまうので食べすぎには気を付けてください。最後までお読みいただきありがとうございました。素材の旨味を逃がさない無水肉じゃ...2020-01-05スパイスはカレー粉と黒コショウだけ。バーミキュラうどん無水鍋でうどんを作ります。読者になるこのサイトについてプライバシーポリシーお問い合わせスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。