軽い力で簡単におろすことができる、元重製陶所さんのおろし器。食べ物のニオイや色移りの心配がなく、石見焼本来の耐久性があるため長く使えます。小:直径10cm、高2cm中:直径15cm、高さ3cm大:直径18cm、高さ4cm【素材】陶器、シリコンゴム【生産国】日本(島根県)粘土からの成型ではどうしてもその鋭さを再現できなかったところ、たどり着いた答えはかたまりのセラミックを砕いた鋭い破片を刃として陶器に埋め込む方法。食べ物の繊維がセラミックに絡みつきにくいため、さっと洗い流せるのもうれしいポイントです。裏面についたシリコンゴムのおかげで、片手ですりおろせるほど安定感があります。大、中は大根おろし用に、小は生姜やにんにくなど薬味おろし用としてお使いください。専用箱入りで、ギフトにもおすすめです。新しいすり鉢、おろし器が届きました。シンプルでお洒落なデザインだけでなく、どちらも機能的ですごく使いやすいです。使いやすさを追求したというすり鉢は、これまでにない深く切り立った新しい形。食材が外に飛び出しにくく、自然と真ん中に集まってきます。底面を広くとり、シリコンゴムを付けることで、手を添えなくてもグラグラせず安定感があります。何といっても、くし目が均一できれい。熟練職人さんが手作業で描き出す美しいくし目が、するときの力も時間も大幅に減らしてくれます。サイズは(小)(中)(大)の3種類。小:直径11cm、高さ6cm中:直径14.5cm、高さ8cm大:直径18cm、高さ10cm【素材】陶器、シリコンゴム【生産国】日本(島根県)ドレッシングやソース作り、白和えやごま和え、とろろ、マッシュポテト作りに。すり鉢としてだけでなく、そのまま盛り鉢としても使えるので、何かと活躍してくれます。サイズや質感など、ぜひ店頭でお確かめください。濃厚ソース・ウスターソース素材そのままの美味しさにこだわる、ケンシヨー食品さんの濃厚ソースとウスターソースが新入荷。一切使用しない、自然の味がそのまま生きたソースです。【内容量】300ml【生産国】日本(高知県)とろりと甘くてコクのある、フルーティーな味わい。とんかつやコロッケ、お好み焼きなどにおすすめです。ソースの旨味を出すために、じゃこだしや昆布だしを使用。ソースの着色には黒砂糖が使われています。【内容量】300ml【生産国】日本(高知県)マイルドな中にもスパイシーな香りと辛味のある、大人向きの本格派ウスターソース。フライから野菜まで幅広く使えます。まろやかな風味や旨味を出すために、最低2ケ月以上じっくり熟成させてから出荷されています。減塩トマトケチャップ素材そのままの美味しさにこだわる、ケンシヨー食品さんのトマトケチャップが新入荷。厳選素材をしっくり煮込んでつくられています。380g【生産国】日本(高知県)真っ赤に熟したトマトの肉質部分ができるだけ多く入るよう、作業工程にも工夫をこらし、さらに塩分は一般的なケチャップと比べて約60%もカットされています。トマトそのままの美味しさが感じられる絶品ケチャップです。トマトケチャップといっしょに、濃厚ソース、ウスターソース(各507円)も届いています。山椒粉ピリッとした清涼感のある山椒は、日本では古くから馴染みのある香辛料。独特な風味で、少量を加えるだけで一気に料理を香り豊かにしてくれます。奥飛騨の山奥で栽培された山椒を、手摘みで収穫し、天日干し後、石臼で挽き、きめ細やかな粉に仕上げたこだわりの山椒粉です。(756円)【原材料】山椒(飛騨地方産)【内容量】8g【生産国】日本(岐阜県高山市)風味がとても良く、うなぎ、焼き鳥、焼肉、豆腐、お味噌汁、チーズ、ピザなど、いろいろ料理によく合います。缶に入っているので、さっと一振りするのに便利です。香り・辛さ・痺れのバランスが良いといわれています。ClassicスマートでおしゃれなソーラーLEDランタン「ソネングラス」が入荷しました。瓶の中に好きなものを入れて、オリジナルのインテリアとして。雨や水にも強いので、お庭やテラスなどでもお使い頂けます。ソーラー充電の目安は以下の通り。冬:3時間充電で1時間点灯マイクロUSBでの充電も可能ですので、曇天や雨天が続く日でも安心です。(4時間で満充電)LED光のため熱くならないので、お菓子やフルーツなどを入れても大丈夫。満充電で24時間、柔らかい光が広がります。アフリカ最先端の太陽光発電技術を用いながらも、南アフリカでフェアトレードで生産されていて、ガラスと金属部分の70%がリサイクル素材から作られています。失業率40%を超える南アフリカで多くの雇用を生み出しています。KIT(SPRING)春限定のハーブコーディアルキットが届きました。お鍋でさっと煮るだけで、約500ml分のハーブコーディアル(シロップ)が簡単に作れます。薄めてお飲みください。【内容量】(500ml分のシロップが作れます)【生産国】日本ビタミンCたっぷりのハイビスカス&ローズヒップに、アップルピースとシナモンを加えた甘酸っぱいアップルパイの様なおいしさです。疲れを癒すドリンクとしてどうぞ。【内容量】(500ml分のシロップが作れます)【生産国】日本ローズ、エルダーフラワー、八重桜など、香りの良いフラワーハーブで心身ともにリラックス。風邪や花粉症などの体調不良の時にもおすすめです。花粉症にといえば、こちらのハーブティーもおすすめです。弱った自己治癒力を回復してくれるハーブをブレンド。まろやかな紅茶の様な味にミントが香ります。Saturday連休のお知らせ2月の営業のお知らせです。2/6(木)は、展示会参加のため連休を頂きます。ご来店予定のお客様には申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いいたします。コーヒーミル・�シンプル&スタイリッシュなポーレックス・コーヒーミルがリニューアルしました。効率よく挽けるセラミック刃を新開発。挽き心地もよりなめらかなになっています。調節ネジ(POM、ステンレス)、内刃ベース(POM)【生産国】日本(鹿児島県)約30g(約3人分)のコーヒー豆を挽くことができます。セラミック製刃を使っているのでコーヒーの風味を損なうことがなく、また錆びや劣化がないので、良い切れ味が長続き。小刻みに粒度調節ができるようになったので、細挽きから粗挽きまでお好みの粒度に挽くことができます。調節ネジ(POM、ステンレス)、内刃ベース(POM)、ハンドルホルダー(シリコーン)【生産国】日本(鹿児島県)約20g(約2人分)のコーヒー豆を挽くことができます。ミニ」にはハンドルホルダーが付属しているので、ハンドル回転時に手が滑りにくく、ハンドルを収納することが可能です。「ポーレックス・コーヒーミル」は持ち運びしやすいので、アウトドア用にもおすすめです。分解・洗浄も簡単にできるので、毎回挽きたての味と香りが楽しめます。かえで拭漆小萩汁椀かえでの木目と漆の色合いが美しい汁椀が再入荷しました。オーソドックスな形の汁椀ですが、とても高級感があり、お味噌汁も美味しそうに見えます。木目の美しさがつぶれることなく表れ、木がもともと持っている個性をそのまま生かせます。大小2つのサイズがあります。(福島県)食洗機や電子レンジは使えません。渋く素敵なお椀なので、ギフトにもおすすめです。こちらは磁器製ですが、よろしければご検討ください。