丸ごと1本(皮に3~4か所、包丁で切れ目を入れる)それを自動(900Wで3分)でレンチンしたもの。真ん中、500wで2分。1/3の大きさに切って実験してみた。水分が飛んでしまった感じ。500wの2分半は時間が長すぎたかも。水分が飛んでしまってぱさぱさになった。600wの1分半、これは一番ベストな状態に仕上がったような気がする。いずれも、色はきれいに仕上がっている。ちなみに、使った茄子は、スーパーで買った、1本20cm弱の長さの茄子です。水分状態も色もいい感じに仕上がりました。今までは一口大にカットしてレンチンしていたが、丸ごと1本をレンチンした方が良いみたい。ご参考までに!皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。xホントにいつもmanaさんのレンチンなすはきれいだなって思ってました。今は家庭用でも900wなんてあるんだね(+o+)うちは引っ越しが多いせいか家電がいろいろ壊れて何度も買い直したものもある中で、なぜが一番活用してるオーブンレンジだけは壊れないのよね...なので、ほぼ20年前のを使ってます。言っても壊れないのに買い直す気にはなれないから、その時を楽しみに待ってようっと。私がレンチンで、ナスのミルフィーユ蒸し作る時はたいていいつもきれいな色になるよ~今日も肌寒い...ただ明日からは『夏』になるそうで、ここまで肌寒かった分余計に体にこたえそうだなぁ(>_<)夏野菜、こちらも安いですよ~ゴーヤはまだ198円だったけど。́)>”3回に1回くらいの確立で茶色くなるときあったんですがそうかぁ。関係あるのかぁ・・・w当たりまえですね^^夏休み突入~!アタシは本日まで9連休でした~。連休前は、(毎日昼ビールするぞ!)とか(凝った料理しよう!)とかわくわくしていたものですが、結果、大したことはせず・・・サミシイものです。www大好きな夏野菜。manaさんのブログでいっそう好きになった気がします。xmanaさん、こんにちは(゚▽゚)/いつもながら素晴らしい料理ですね。大関琴奨菊は、実は柳川市出身なんですよ。実家もあるし、家族も住んでいます。早く優勝して欲しいと思っていま~すo(^-^)o。xmanaさん、こんばんは。いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。ここ何日か応援のみでブログにコメントができず申し訳ございませんでした。夏野菜がたっぷりで素敵ですね!!スープに惹かれます。本日の秋田も暑かったです。今年は、雨が全然降りません。全部ポチっと応援させて頂きます。20:51ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。22:48おはようございます。茄子の季節で私も同じような問題がありました。色を奇麗に保つには低い温度で..やってみます!夏本番ですね..メニューを見てるとシンプルに食欲を増すような物で,本当に夏を乗り切らないと。xナス、今年はそれなりに出来てはいるけど、満足できんとです。長いナスじゃなくて、中ぐらいの、いやかなり短足のナス。ご主人様に煮たのかな~でも、manaさんのは長いナスじゃなかですか~いいな~もちろんこちらは本場ですので、当然お店では買えます・・・(^_^;)オイドンところの短足ナスは、固いんです。柔らかいナスでナス丼したいけど、仕方ないのでじっくり炒めています。地味というか、インパクト控えめですね。ビールとは少し違うかな~って感じ。01:01manaしゃん、こんばんはぅ今日はちょっと疲れた(汗なんときれいななすなんでしょう!なすもこんなにきれいな色を出してもらえるなんて、なす冥利に尽きるわね!すいませんいつも変なことばっかり言って・・・・ロールケーキ一本まるごと食べちゃったよ・・・ストレスがたまるといかんですね。manaしゃんのようにお料理が上手になりたいなぁ。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。xmanaさんはじめまして。先月曲げわっぱのお弁当箱を購入して色々調べていたらmanaさんのブログがヒットし、よく見させてもらっています。私はレンジを使う時ほとんど500wで使用していなかったけど、色々素材や用途に合わせて変えていくと良いかもしれないですね。身体に優しそうなごはん、素敵です。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。xお茄子の美味しい季節になりました!レンチン茄子。ほんときれいな色で美味しそう~うちでも茄子はもっぱらレンチンです。時短だし、なにより暑い日はキッチンが暑くならない!これ大事~特に節電には大事ことです。きのうも反原発のデモ行進がうちの近所でもありました。熱中症にならないような曇り空で涼しかったことは良かったなぁ。こんにちは♪>500Wくらいのが主流なのかもね~私も前のオーブンレンジは最高500Wでした。すごいね@@イイ商品に当たったのかも^^家電も当たりはずれがあると思いませんか?だんだんとまた関東も暑さが戻ってきそうですね。体調を整えるのがほんと大変だと思うけど、気をつけてね。>>うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。↓よりメッセージを残せます。参加中♪お借りしています。[Kindle版]幻冬舎plussにて連載させていただいたテーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。週末ひと手間、平日らくらく。13:57わ~^^いいですね。...今日のbento(*^。メッセージを入力してください。