秋といえば庶民の「秋刀魚」。今年は不漁で、高値です。今秋も「元気食」をどうぞ。癖モノ茗荷谷も、甘酢でまったり。メインになれず~されど~存在感あり。酒のお供に~そのままパクパク。豆田じーわん9月07塩山椒サプライズの一品です。京職人の「粉山椒」にであってから、いやぁ~はまってます。驚くおいしさで箸がススミます。カボスとあわせてどうぞ。豆田じーわん9月06栗白和え秋1番~初栗の白和えです。小粒ですが、味も香りも不足無し。出始めのフレッシュ感を活かし、エノキ・人参との「栗白和え」です。胡麻も一役~秋の滋味をどうぞ。豆田じーわん9月05焼き椎茸サプライズの一品です。今年の秋は一気に染まりそう。秋気配の中、秋味覚の椎茸焼きです。焼く事で旨味凝縮~更にコリコリおいしいです。酒醤油味~プラス生姜と胡麻でどうぞ。本日じーわん定休日です。