優しい味のとろとろ煮込み。ゆでこぼしてから洗って、ねぎや生姜と一緒に圧力鍋で柔らかくした牛すじと、冬瓜を柔らかく煮込み、白だしで味をプラス。優しい味なので、黒胡椒をアクセントに。優しくない味にしている私(笑)レシピブログ・にほんブログ村参加しています。←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いしますクリックが応援になります。いつもありがとうございます。カレーかおでんにしか使わないので冬瓜のとろとろ煮も良いですね冷凍室に牛のスネ肉があるんですが。メルシーママさん、コメントありがとうございます♪おでんの牛筋、大好きです~!!これ、味的にはおでんで、大根を冬瓜にした感じです。4分の1サイズにして売っていました。煮込み、美味しそうですね~。もにもにさん、コメントありがとうございます!この前、お義父さんに冬瓜料理を送った時はカニ缶を入れて、白だしで味付け。葛でとろみをつけて冷やして宅配しましたがこれ、なかなかイケました。User)赤ししとうと牛肉の韓国風炒め物ワッフルで朝ごはんHomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。