暖地系ニンニクの品種紹介、2回目です。今回も国内で栽培される品種、その中でも特に在来種を主に紹介します。静岡の遠州地方(静岡県西部)の在来種です。極早生種なので、収穫期は他のニンニクに比べて早いのが特徴。4月末頃には収穫が始まります。サイズ・見た目の特徴としては、多くの暖地系ニンニクと同じ系統ですね。鱗片は10~12個と細かく、玉は少し小ぶり。表皮は紫系で、薄皮は結構濃い赤紫である事が多いです。香りや辛味は少なく、生で食べるような料理に向いている品種です。平戸ニンニク長崎県平戸市周辺の在来種で、市場にはほとんど出回らないようです。大陸から伝来した「嘉定種」を現地で固定化したと品種と思われます。この嘉定種系は暖地系ですが、寒地系に似ているところが多い品種です。外皮はホワイトか、少し薄紫色トウ立ちは短め葉ニンニクやニンニクの芽(茎ニンニク)栽培には不向き種子もインターネットで販売しているところは少ないですね。地域名がつくような在来品種は、地元での栽培・消費がメインなのでしょうね。博多八片ニンニクその名の通り、福岡県の在来種です。これも嘉定をルーツとする暖地系ニンニクで、おおまかな特徴は平戸ニンニクと似ています。早生品種で、5月中旬頃に収穫出来る嘉定種はニンニクの原種に近く、それをルーツとしている在来種は、だいたいどれも香りと辛味が強いのも特徴です。次回は暖地系ニンニクの、海外品種を紹介予定です。去年、初めてニンニク栽培をしました。品種は福地ホワイト六片。...ニンニクのオリーブオイル漬け収穫の終わったニンニク。前回、ニンニクの産地と品種について解説しました。...小型ニンニク乾燥機を簡単・低コストで自作する-2前回、DIYで作ったニンニク乾燥機。...暖地系ニンニクの品種-3前回・前々回に引き続き、暖地系ニンニクの品種紹介です。02:58おはようございます。今日ご紹介いただいた暖地系ニンニクだけでも、3種類あるんですね。海外も合わせるといくつになるんだろう??自分にあったニンニクを探す。21:33ニンニクの品種と言ったらホワイト六片と上海早生くらいしか知りませんが京丹後はホワイト六片が多いと思います。種類別に食べてみたいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。今季でニンニク栽培は2年目。...ハウスバンドの結び方・クルクルバンドの使い方ビニールハウスのフィルムなどをおさえるハウスバンド。以前、耕運機をトラックに積載する為にDIYしたラダーレール。...パイプ倉庫の強風対策を簡単・安価にやってみる以前、畑の資材倉庫用として建てた、パイプ倉庫。さんおはようございます。大蒜栽培本格的になりましたね。凄いですとしか言えません。さんあめつち菜人さんおはようございます。>今年の方が株の張りが良く、活き活きしている感じがします。さんおはようございます。良い商品は開発も半端なく努力だと思います。さんあめつち菜人さんおはようございます。さんおはようございます。スーツが多く・お客様の会社やご自宅で靴を脱ぐことが多い私の靴下選びは!!1毛玉になりにくい事。