歴史ある伝統行事ですよね。節分にまつわるグルメ・食材も豊富!・恵方巻き・いわし・豆(大豆)などなど。高齢者の方にはちょっとハードルが高いんです。高齢者にはハード・・・!ですが。気温の変化などで、体調を崩しやすいんですよね。高齢者だと特に一大事になってしまいます。喉に張り付いてしまいそうになる危険。海苔→卵焼きにチェンジ!が効果的です。海苔の代わりに、巻き寿司を巻いちゃえばOKです。喉にひっつく心配もありませんよ!また、他の手段としては・・・。海苔をちらした「ちらし寿司」にするのもアリ。高齢者の安全を第一に考えるべきですからね。高齢者の喉に刺さってしまう危険あり。余裕があれば自作しちゃいましょう。いわしには独特の臭みがありますが、しょうが汁を加えると和らげることができます。栄養たっぷりのつみれ汁がいいですね。そもそも、いわしにはDHAなどの栄養が豊富。DHAは脳神経に良いとされているので、いわしは高齢者にぴったりの食材といえます。献立の1つに加えてみてください。高齢者にとって噛むのが大変。これは簡単な対策ですが、じっくりと煮て柔らかくするのが正解です。美味しい五目煮なども喜ばれますね。趣向を変えて、あまーい甘納豆にしてみるのもいいです。喜んでもらえるはずですよ。́∀`*)高齢者が喜ぶ節分献立のまとめとても美味しい節分グルメですが、ちょっと高齢者には食べにくい食材があります。季節の移り変わりを楽しんで欲しいですよね。喜んでもらえる献立を目指していきましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。バレンタインメッセージで片思い卒業!?文例やデザインは?恵方巻きのお決まりの具材って何?どんな由来&意味がある?RECOMMENDこちらの記事も人気です。