今回紹介するヒラルダは、マドリードの2つの地域にそれぞれ店舗をもつアンダルシア料理のレストラン。楽しませてくれるので、「これぞスペイン!」という雰囲気を味わいたいときにお勧めだ。カディスのワインやシェリーと、シーフードのフライをつまむと、一気にアンダルシア気分も高まる。ウエルバ産のエビや、カディス産のモハマも欠かせない。素敵ね!」と褒めたら、「そうでしょう、彼女の父親と同じようにね」とウィンクして自分を指さした。囲気は、きっとこの父娘のおかげもあるのだろう。手とギタリストによるフラメンコ音楽のショーだ。迷い込んだような気分を楽しめる。69【WEB】www.restauranteslagiralda.com上記情報は、2019年1月時点のもので変更する可能性があります。電機メーカー勤務を経て、2007年に渡西。WORKS,S.L.を起業。観光や食に関わるプロモーションや、雑誌、ガイドブック、テレビなどの取材コーディネイトの他、マドリード情報を発信するtodomadrid.infoなどを運営。