柿じゃなくて牡蠣のオイル漬けらくらくおつまみ以前、主人の仕事で、福島に住んだことがあります。おいしいもの、いろいろありましたが、あんぽ柿もそのひとつ。やわらかい干し柿なのです。3つ入りだったので、ひとつをおつまみにしようと思いつきました。冷蔵庫にあった、ブルーチーズとカマンベール、どっちが合うかなあ。うーん、今回は、ブルーチーズでいっちゃお。薄切りのバケットに、干し柿とゴルゴンゾーラチーズ、そしてくるみをのせて、軽く焼きました。全体をまとめたくて、ピザ用チーズをちょっとのせましたがこれは失敗だったようです。組み合わせ的には悪くなかったんですが、盛り付け含めイマイチなのでまたリベンジしましょう。かきはかきでも、こちらは海の牡蠣。牡蠣とエリンギのオイルマリネの記事でも名前を無断借用しちゃったdecoの小さい台所。拝見した牡蠣のオイル漬け!(今回は、事前申告、一応しました。作ってすぐ食べたかったけど、数日なじませてみました。励みになりますので、クリックぜひよろしくお願いします。コメントも歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いしますいつもありがとうございます。事前でも事後でも、もうもう、いっつでも、大歓迎だよーーーーん。decoさん、コメントありがとうございます!ある時は、こっそりひっそり・・私、ストーカー!?お許しもらって、ほっ。この牡蠣のオイル漬け、ほんとおいしいね~!!うまみが、ぎゅーーーーっと詰まってる。太白ごま油って、ほんと、クセがなくて、香りがいい!だから、いろんな料理に応用できるね。牡蠣がもっと安く手に入ったらいいのにな。User)葉にんにくでホイコーロー!ご馳走!小かぶ入り魚介のサフランスープHomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。