枝豆は茹で、さやから身を取り出す。ホールコーンは缶から取り出し、水気を切る。じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。ロースハムはたんざく切りにする。キャベツはたんざく切りにする。たまねぎは薄切りにする。にんじんは2mm幅のイチョウ切りにする。鍋をあたため油を少々入れ、たまねぎ、にんじんを炒め、火が通ったらコンソメ、水を加える。じゃがいも、ロースハム、キャベツの順に加え、煮えたら枝豆とコーンを加える。仕上げに牛乳を入れ、塩、こしょうで味をととのえ、火を止める。