バターちょこっとで作る、あっさり、さっぱりクッキー60」では、クッキー、ビスコッティ、ショートブレッド...などの他にスコーンも、ぜんぶで60種類のレシピを満載!少なめのバターやオイル、お砂糖、手に入りやすい材料で作れ、おから、豆乳、にんじん、かぼちゃなどのヘルシー素材を使ったものや、ノンオイルや、ノンエッグのクッキーもあり、少ない道具、簡単な手順で作れるものを多くご紹介しています。基本のクッキー&スコーンは、プロセスカット写真付きの詳しい手順で。...を掲載しております。/のページがあります。チーズケーキに続き、第2作目となるクッキーのレシピ本を出させていただくことになりました。お菓子作りへの想い、HPやブログなど、いつも温かく応援して下さる方々、本を作って下さった方々への感謝の思いを込めて出来上がった本です。クッキーやスコーンを通して、私がいつも感じている手作りお菓子の楽しさ、温かさなどを、少しでも共感していただけたら幸せに思います。みんながハッピースマイルになりますように☆と願いを込めて...。