森住製麺の麺で味噌ラーメンを作ってみた。森住製麺の麺で味噌ラーメンを作ってみた。麺がモチモチでとても美味しい!森住製麺の麺で味噌ラーメンを作ってみた。毎年京王百貨店(新宿店)で開催されているの大北海道展で生麺を買ってきました。ここの生麺はめちゃくちゃ美味しいんですよね。今回味噌ラーメンをつくってみました!さっそくご紹介します。森住製麺の麺で味噌ラーメンを作ってみた。麺がモチモチでとても美味しい!こんにちは、あまかず(@amakazusan)です。大北海道展のお気に入りラーメンをご紹介します。森住さんは北海道展で毎回見かけるお店です。聞くところによると、札幌の名店すみれに麺を卸している製麺所だそうです。Amazonで探す楽天で探すYahooショッピングで探す試食とかやってるのでもしかしたら見たことある方は多いかもしれません。生麺二食入りで600円(税別)スープが味噌・醤油・塩で好きに選べるのはいいですね。僕はよくここで生麺を買わせていただいています。今回も買ってきました。黄色くもっちりとしたいい麺なので作るのが楽しみです。調理する何も入れない素ラーメンでもいいですが、今回はもやしとニラを炒めたのを具にしてみたいと思います。400ccくらいです。穂先メンマを用意したのはもやしとニラの味付け用ですね。以前茹でもやしに穂先メンマを入れたらかなり脂っこくなってしました。その反省を活かして油分は炒め油として使いたい感じです。フライパンを熱し、そこに穂先メンマを入れます。次にもやしとニラのセットを入れ軽く炒めます。軽く火が通ったところで水を入れ煮立たせます。煮立ったらスープの素を入れスープの完成です。同時進行で麺を茹でます。鍋を沸騰させておき麺をほぐしながら入れます。麺の茹で時間は3分と書いてありますが、お店の人曰く2分40秒がベストらしいです。麺を丼に揚げ出来上がったスープを入れれば完成です。いざ実食いい感じに仕上がりました。麺がとてもモチモチして美味しいですね。具のもやしもそんなに脂っこくなく仕上がってます。前回の反省が活きてますね。美味しくできて大満足でした。おまけ醤油はシンプルに作りました。まとめ森住の麺は太くてプリプリしていてとても美味しい。2食あるのでアレンジしてまた料理してみたいです。北海道展で必ず買いたい一品です。限定の味噌ラーメンを食べててきた。■NHK紅白歌合戦で歌われたアニソンまとめ。■ブログのPVを1年間で120,000上げるためにやってきたこと■最新版おすすめペンライトを徹底解説。これを買っておけば大丈夫!2月の「アナタの本気を発信しよう!あまかずブログコンサル」のスケジュールブログの問題を解決したい。etc様々な側面で活動中。「世界を楽しくする」為にブログ「あまかずさん@がんまらない」(月間38万PV)を絶賛更新中。楽しくブログを書く方法、生き方を見つめるノート術、アニソン、TSUTAYA情報など発信中。自由で豊かなオタクを目指してます。主な関心事は「あり方」と「引き寄せ」と「アニソン」。担々麺専門店で「麻婆飯」を実食。山椒がビリビリ効...関連記事(一部広告含む)この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトこの投稿へのトラックバックトラックバックはありません。月間26万人以上(PV38万以上)に読まれている当ブログ「あまかずさん@がんまらない」の著者。世界を楽しくする為にブログを日々書き続けています。関連リンク■さゆかなのブログ(奥さん)さゆかなどっとこむ!■僕とさゆかなの結婚までのブログ結婚するけど、どうするの?▪️あまかずのYouTubeあまかずチャンネル▪️あまかずとさゆかなのYouTubeあまかずとさゆかなの部屋あまかずさん@がんまらないブロガー・ブログ術講師・アニソンDJ「あまかず」のブログです。感じた事・経験したこと・楽しい事などを発信しています。世界を楽しくする為にブログを日々書き続けています。