素早いスクラップ&ビルド戦略~素早い時流の中で我々中小企業が勝ち残って行く為の戦略です。弊社では、出店にはイニシャルコストのバランス&スピード。退店には事業の将来性&従業員のモチベーション。このルールに基づいた戦略を掲げて行動しています。事業内容リバレッジベーカリープライベートブランドを最小ロットでカタチにします。既成概念に囚われないアイデアをもち商品へのこだわりを追求する開発集団です。焼き立てパンをお届けいたします。京懐石フレンチを、お客様のシーンやニーズに合わせ出張パフォーマンス致します。