寒さの中の夏野菜、それからチューリップ。>>2019年04月15日スイートポテト三男もお兄ちゃんたちも、焼き芋が大好きだと思って、紅あずまを買ってきました。(試しに)3時間もかけて、低めの温度でじっくり焼いてみました。思ったより喜ばれず・・・。思えば、焼き芋を喜んで食べていたのって、ずいぶん小さい頃でした。その小さかった子も、もう中学2年生なのです。・・・この、子どもたちの成長スピード、私は最近、少しだけ、とまどいます。買い物の時も、買おうとしたお菓子、もう大きくなったから買っても喜ばないな、などということが何度かありました。スクリーンセイバーに流れてくる昔の写真の子供たちも、可愛すぎて、こんなかわいい子、どこに行っちゃったんだろ・・・なーーんて。いやいや、みんな大きく立派になってきたのだから、喜んでほめたたえたい気持ちもあります。みんな思春期で、母親が必要じゃなくなっている時期なのでしょう。それが少し寂しいのかもしれません。定期的に、そんな壁?階段?に出くわすものなのでしょう。・・・あまったサツマイモは、潰して、生クリーム、少しのバター、卵、余ってた卵白をメレンゲにしたもの、ラム酒とグランマニエ、バニラオイルも少し入れました。全部混ぜて、スイートポテトにしました。今回は四角いケーキ型にしました。お湯でもどしたレーズンを散らしてから、裏ごした生地を型に入れ、スライスアーモンドを散らして、シナモンをふりました。170°Cくらいだったかな?スライスアーモンドが色づくまで、少し長めに焼きました。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。29検索ボックスプロフィール名前:nori年齢:49誕生日:5.13性別:女ウェブサイトURL:http://hmmk.opal.ne.jp/メールアドレス:webmaster@hmmk.opal.ne.jp一言:花壇と狭い通路だけの、庭のない狭い家で、所狭しと植物を植えて楽しんでいます。「ここにこれだけ植えられるなら、家にはもっと植えられるはず!」と色んな方に言われます。動物好きの方がいるように、植物好き。植物が、かわいくていとしくて、たまりません。