ピクルス液(付け液)白ワインビネガー、水、ディル、ローリエ、ブラックペッパー(ホール)、マスタードシード、塩、砂糖(今日はマスタードシードが売ってませんでした。○ピクルス液を作る上記ピクルス液の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせ火を止める白ワインビネガーと水の比率は1:1、野菜の量に合わせてください砂糖は隠し味、塩は自分のお好みでどうぞ。○野菜のカット各種野菜は提供するお皿やスタイルで変わります。(0)|コメントコメントを書く※この記事に対するコメントの受付は終了しています。この記事のトラックバックURL※この記事に対するトラックバックの受付は終了しています。