残り物アレンジCOOKLABO☆英語で簡単料理動画YouTubeで日本のカワイイ家庭料理やお菓子の作り方を英語のレシピ動画で紹介しています。投稿を表示しています。投稿を表示しています。OCHIKERON冷蔵庫の余り物でパパっと作れるお助けレシピ!パラパラチャーハンを作る時のポイントは室温にもどしたご飯を使い、分量は2人前くらいにすることです。小さじ1■作り方1、焼豚は5mm角に切る、長葱も同様の大きさに刻む。卵は溶きほぐしておく。2、フライパンにサラダ油を熱し、長葱と焼豚を加えサッと香りが出るまで炒める。強火にして溶き卵を加えフライパン全体に広げ、ごはんを加え手早く炒め合わせる。3、卵がまんべんなく散りパラパラになったら中華だしの素と塩胡椒で調味する。醤油を鍋肌から流し入れ手早く炒め合わせてできあがり。お好みでhttps://www.youtube.com/watch?v=Xwg9drpyEXEhttps://www.youtube.com/watch?v=agsRmI4F2mI■作り方1、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくしぎりにする。椎茸は石づきを切り落とし半分に切る。クレソンは4cmの長さに切る。2、しらたきはアク抜きが必要であればゆでてザルにあげる。3、割下の材料を混ぜ合わせておく。4、フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなり炒め、牛肉を加え炒め合わせる。5、割り下をそそぎ、焼き豆腐、椎茸、クレソンの茎の部分、しらたきを加え、蓋をして5分煮、火が通ったらクレソンの葉の部分を加え3分ほど煮、しんなりしたら火を止める。6、ごはんをよそった丼に盛り、温泉卵や茹で卵を添えてできあがり。大さじ2■作り方1、海老は塩胡椒と酒をふる。長葱はみじん切りにする。2、サラダ油大さじ1を熱し炒り卵を作っていったん取り出す。3、サラダ油大さじ1で海老を炒め、火が通ったらごはんと葱を順に加え炒める。卵をもどして、中華だしの素と塩胡椒で調味する。醤油を鍋肌から流し入れ手早く炒め合わせてできあがり。OCHIKERONお好み焼きが食べたいな〜でも面倒だな〜と思ったらとんぺい焼き!これを作れば家族みんなが喜びすぐになくなります💕お弁当にもぴったり!おすすめです!とんぺい焼きとんぺい焼きは関西の鉄板焼きの一種。基本は豚バラとキャベツを溶き卵で包み焼くだけ。■作り方1、豚肉は一口大に切り、フライパンで炒め、塩胡椒をしていったん取り出す。豚肉、青ネギ、天かすをのせ、卵で包み焼く。3、食べやすい大きさに切ってからお皿に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけてできあがり。■作り方1、ごはんに粉チーズ、ピザ用チーズ、塩胡椒を混ぜる。2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ごはん生地を丸く広げ、片面5分こんがり焼く。3、トッピングをして蓋をし、反対の生地も5分こんがり焼く。4、海苔でおばけの顔を作ってできあがり。適度に油を使い、栄養バランスの良い仕上がりです。子供のおやつにもぴったり♪フライパン1つで大学芋https://www.youtube.com/watch?v=lzF84XOtJdc大学芋という名は、大正から昭和にかけて東京の大学生が好んで食べていたためついたといわれています。大さじ4■作り方1、さつまいもはよく洗い、皮ごと乱切りにし、5分水にさらしてあくをぬき、ざるにあげて水気をきり、キッチンペーパーで水気をふきとる。2、フライパンにさつまいもを入れ、サラダ油をまわしかけ、蓋をして中火で3分焼き、転がしてさらに中火で3分焼く。3、竹串を刺してみて火が通っていたらキッチンペーパーでフライパンの中の油をふきとり、砂糖、醤油、酢もしくはレモン汁を加え全体に絡め、砂糖が溶けて絡んだら、黒胡麻をまぶしてできあがり。■作り方1、味噌、砂糖、だし汁を合わせてよく混ぜる。2、ごはんはつぶして丸め、串に刺し、平たい団子にする。3、フライパンでごまを乾煎りして取り出しておく。4、フライパンに油を敷いてごはんを両面焼き、片面に味噌を塗って焦げないようにさらに焼き上げる。5、仕上げに炒りごまをふりかけてできあがり。■作り方1、タレをよく混ぜる。海苔は8枚に細長く切る。2、じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま、ラップに包むかお皿にのせてからラップをかけ、600wのレンジに5分かけ、皮をむいてからつぶす。3、片栗粉を加え手でこねる。4、8等分にして、丸めてつぶし形をととのえる。水分が少なくてひび割れる場合は手に水を少し付けてから形を作ってください。5、フライパンにたっぷりのサラダ油を熱し、カリっと揚げるように両面に焼き色を付ける。6、フライパンに残ったサラダ油をキッチンペーパーなどで取り除き、火を止めてからタレを加える。タレを加え、トロッと絡める。余熱が足りなければ火を付けてとろみをつけますが、火を止めてからでもじゅうぶんとろみが付きます。7、海苔を巻いてできあがり。その日のうちに食べるのがベストですが、冷蔵保存をして翌日にレンチンすれば作りたての柔らかさで食べられます。冷凍する場合は工程3でラップに包んで冷凍保存します。食べる時は冷凍のままフライパンで蒸し焼きにして火を通します。おかずストック)を紹介します。日本の朝食は主食(主に白いご飯)汁物(主に味噌汁)主菜1品(主に焼き魚)副菜1〜2品(主に野菜)お好みで漬物、で構成されています。レシピ集https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4NnOPSQEOn6cPqlF-ayyobJo((主菜))((副菜))主菜と副菜は小皿や小鉢に盛り付けることにより副菜になることもあるので同じレシピ集にごはんに合う料理としてまとめています。(動画レシピ)豆乳を使ったヘルシーな生チョコです。クックパッドのバレンタイン用ロゴをお願いされたので作りました。したラングドシャークッキーで薄い板チョコをサンド。OCHIKERON原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレー...ふんわりしっとり卵なし厚焼きホットケーキ(動画レシピ)外はカリっと、中はふんわりしっとり口どけ最高な高さ4cmの分厚いホットケーキの作り方です。(オチケロン)日本の簡単で楽しくて美味しい家庭料理を海外の人にも知ってもらいたくて2011年4月20日からYouTubeで料理動画を作っています。少ない材料と行程で作れる料理やスイーツを中心に紹介しています。海外の人には本格的な和食のイメージが強い日本食ですが、そうではない現代の家庭料理の感動を知ってもらえたらいいなと思っています♪https://www.youtube.com/user/ochikeron以前はcookpad、レシピコンテスト、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、am/pmで黒五目おにぎりが商品化されたり、国内で活動をしていました。SharemixiB-note女神の料理レシピまぐまぐ!ミニまぐ('Θ')参加しています無断転載、無断コピーなどはお断りします。レシピについてのご意見・ご感想はこちら。