観音様に覚醒したかのような立ち姿。季節外れに咲き誇る力強さを感じます。今年は、ひび割れ、変形、小さい、少量と大失敗の「安納芋」でしたが、我が家の食卓では充分なご馳走です。程度の良さそうなものを選び、「日本カボチャ」と天ぷらに。食べやすい大きさに輪切りし、衣を付けて揚げるだけ。衣はカリッ、中はトロッとやわらかく。塩でいただくと甘さがさらに引き立ちます。薄皮と筋を除いて切りそろえ、下ごしらえをしっかりと。すだちをひと搾り、塩と黒胡椒がお勧めです。在り方について考えて行きたいと思います。「手作り味噌」番外編。「なたね油」作り番外編。18:43素敵なファームですね。メッセージを入力してください。