秋のおこわ(さつまいもの雑穀おこわ・きのこのおこわ)食の情報(レシピ等)レシピ検索結果へ戻る食の情報トップへ戻る秋のおこわ(さつまいもの雑穀おこわ・きのこのおこわ)「さつまいも」と「きのこ」の旬の食材を使った、2種類のおこわです。米、もち米は共に洗ってざるにあげておく。鶏肉は小さめのひと口大に切り酒・塩を振って揉み込んでおく。さつまいもはさいの目切りにして水にさらしたら水気を切っておく。炊飯器の内釜に1と二十穀ミックスを加え2合の目盛りまで水を加えたらがらスープを加えひと混ぜし2と3を広げ入れ炊きあげる。米・もち米は共に洗ってざるにあげておく。きのこはほぐし、人参は千切りにする。鶏ミンチに醤油と生姜を加え下味を付ける。炊飯器の内釜に1の米と【A】の調味料を加え水を2合の目盛りまで加える。2のきのこと人参、3の鶏ミンチを加え炊き上げる。