瀬戸内で見つける、新しい生き方。お問い合わせ島だより取材・営業ノートパリパリと、ほくほわ。取材・営業ノートこんにちは。香川県のサクラも開花宣言。“冬に取材に行って美味しかったもの”パート2です(すみません。)今回は直島から『海苔』。直島は県内最大の海苔の産地。12月〜3月までの間、海苔網を張り込み、海苔の摘み取りを行っています。シーズン中は、毎日徹夜での作業が続くため加工工場にご家族みんなで泊まり込んで作業をされています。そんな直島の海苔は、おいしい。食感の後にくる、磯の香りと、じわじわくる濃厚な味わい。食べると、『おいしい』って。その言葉が、一番しっくりきます。漁は終わりですが、直島の海苔は、宮ノ浦港の海の駅なおしまで買えます。Cafe’(エプロンカフェ)」に行ってきました。直島で美術館が開くまでの朝の時間を、気持ちよく過ごしてもらえたら。いうことで、おいしい朝ごはんあります。クランベリーとココナッツ。クランベリーの甘さ、すっぱさとバターの芳醇な香り。やさしい味に幸せな気分。栄養士のオーナーが手掛ける「体にやさしい朝食」は、材料もこだわりぬいたもの。放し飼い卵に、丁寧に作られたコンフィチュール。バターは、直島のソラシオで手作りしています。こんな朝ごはんの後、過ごす直島は一段とステキになります。3月からはランチもはじまったとか。087-892-3048「冬のおいしいもの」ご紹介しましたが、ぽかぽか春です。島に行くのが気持ちいい季節がやってきました。ちゃんせとちゃんは、いろんな人たちに、島からの風を届ける、空の配達人。瀬戸内海の島々を巡りながら見つけた、風景や暮らし、人々の笑顔を鞄につめて、みんなの元へ届けます。Nextこんな記事もありますせとうち暮らしvol.15の取材で男木島と女木島へ。(ゲドの帰還)『せとうち暮らし』vol.12の取材で周防大島から浮島へ。