280円」、これはスパイシーなひき肉カレーが入っているとのこと。250円」の計5種類。メニューには「たい焼きはあたまから食べてね♪」とある。その理由は、あずきのしっぽにヒミツが隠されているからだ。今回はそのヒミツのあるあずきとクリームをいただくことにした。・しっぽのヒミツ持ち帰りも可能だが、ここで音楽を聞きながら食べることに。「ジャズを聞きながらたい焼き」が今のお店のコンセプト。この時はジャズは流れていなかったが、それでもレコードに囲まれながら、たい焼きを頬張るのは何だか心地いい。手に持つと薄皮であることがわかる。中身がしっかりと詰まっており、うかつにギュッと握ると中からクリームが飛び出してきそうだ。用心していたにも関わらず、案の定、クリームを飛び出させてしまった。クリームぎっしりなのだから、これを綺麗に食べるのは、むしろ無粋だ。口のなかはとろけるようなカスタードで満たされる。多少手が汚れたところで、何の不満があろうか。お待ちかねのあずきである。先ほどの失敗を気にしながら、できるだけ丁寧に扱いつつ。優しく繊細な餡子の食感。舌触りが滑らかで、上品な甘さに思わず頷いてしまう。確かめるようにして1口、2口と食べ進めていくとついにしっぽに到達。そこに隠されていたヒミツに衝撃を受けた!!今、私はそのヒミツについて、伝えたくて仕方がない気持ちでいる。この驚きはぜひ食べて感じて欲しい。食べたらわかるが、意外なモノが入っている。餡子とコレがこんなに合うとは!45年も生きてきて、いままで一度もその発想には至らなかった。日本人なら誰でも良く知っている食材なのに、餡子とコレを合わせる和菓子や料理には1度も出会ったことがない。このセンスには脱帽だ。真相を知りたいという方はお店を訪ねてみて欲しい。居心地の良い空間で、時間を忘れるはずだ。|投稿先:キャンセル。