季節感をあらわすことなど・・・。何よりもいろどりは、日本の文化です。今年も日本の文化を大切に続けて行きたいと思います。自然の恵みに感謝を込めて・・・。いろとりのおばあちゃん達に役割があるのが何より幸せです。2019/09/15(日)人気のはすいもの葉っぱ。敷き葉として利用されますが、はすいも葉の茎も最高に美味なんですよ。茎を料理して美味しくいただく。生で食べるときには皮を薄くそぐように剥き、酢水で軽く揉んで下さい、シッカリ水気を切った後よく絞ります。食べ易い長さに切って酢味噌で和えるか他の野菜と混ぜ合わせてサラダでどうぞ、あっさりとした味ですのでドレッシングも合います。この時期ならでは、料理です。2019/09/05(木)おはようございます。気温も下がってきてここちよい風が吹いています。立秋も過ぎて季節は、夏から秋へと・・・。料理店も秋のメニューがスタートしてきています。彩の注文も、秋物が少しずつ増えてきました。くり葉、いが栗、血汐もみじ、柿葉など・・・。実りの秋、行楽の秋の季節です。2019/08/30(金)8月は、もうあと二日で終わります。季節は、夏から秋へと移ってきました。今年は、特に青もみじが人気でたくさんの方にご利用いただいていすが、連日足らなくてご迷惑をおかけしています。涼しさと情緒あふれる商品。景色をつくるのに、最適な商品です。2019/08/20(火)おはようございます。台風10号も去り後始末も順次できてきました。れんこん葉は、なんとか助かったものもあり順次出荷しています。大きなサイズの対応はできませんが、引き続きのご利用よろしくお願いします。2019/08/18(日)台風後も猛暑日が続いています。連日足らなくてご迷惑をおかけしています。涼しさと情緒あふれる商品。景色をつくるのに、最適な商品です。なんとか早く復旧します。2019/08/17(土)おはようございます。台風10号が通過して大雨、強風で農家さんは、後始末に追われてきます。昨日の出荷は、いつもの半数でした。後始末に追われています。今日も出荷休みなので、なんとか早く復旧させて全員が出荷できるように頑張ってやりますので、よろしくお願い致します。2019/08/16(金)台風10号が通過しました。風雨とも強かったので、一部被害が出たものもあります。今日出荷は、特に台風の後始末等もあり、また被害の出ているものもあるので、出荷量がそろわないものもあります。ご了承くださいますようお願いします。2019/08/15(木)おはようございます。彩の出荷は、明日16日からです。台風10号も接近しており大荒れの天気となっています。被害が出ませんように。2019/08/12(月)いよいよお盆前の出荷最終日です。全力を上げて対応してまいりますが、足らないものもあります。商品は、自然の恵みに真心込めて。2019/08/11(日)今日は、8月の出荷最大の山場です。ここのところ猛暑日が続き「青ゆず」の薬味需要が多くなってきました。上勝のゆずは、山奥深いところなので、香りが高いのが特徴です。薬味としてぜひご利用くださいね。2019/08/07(水)朝から大雨となっています。この時期になると山ぶどうの葉っぱの引き合いが強くなります。商品名は、山ぶどう、学名は野ぶどうの葉っぱです。自然らしさと季節感の舞台づくりに最適。現在注文数が多く注文対応に苦慮している状況です。2019/08/05(月)涼しさを演出するれんこん葉。なんとか総力をあげてやっていますが、サイズによっては、足らない状況です。G20の松花堂弁当でも使われたれんこん葉。器に合わせて、いろどり鮮やかに、涼しさとボリューム感で景色を彩る。この時期ならではの演出です。2019/07/28(日)現在青玉ゆずの出荷を行っています。梅雨も明けて暑さが厳しくなってきました。気温が上がると薬味として利用されるのが青ゆずです。上勝の青ゆずは、山奥深いところで作り上げた香り高い商品です。2019/07/26(金)青もみじの枝付き。たくさんの方にご利用いただいており人気商品です。ジャンボサイズで料理を彩る。ポリューム感あふれる料理の演出は、最高の景色をつくりあげます。ご利用よろしくお願いします。2019/07/26(金)梅雨が明けて一気に気温が高くなってきました。上勝のれんこん葉に盛られた料理の美しさに感動!!見た目の美しさと涼しさとボリューム感。れんこん葉がまさに引き立て役になっていますね。2019/07/25(木)これからの季節は、山ぶどうと青柿葉。本格的な夏に向けて利用価値が高くなります。品質の高さと使い勝手の良さも・・・。