トップクラスを誇る沖縄県。今回は、うちなーんちゅのソウルフードといえる缶詰商品をご紹介。沖縄県民が愛してやまないポーク。現在では健康を意識した減塩商品なども登場し、バリエーションもさまざま。世界40カ国以上の地域に輸出されているアメリカ原産のポーク。沖縄では、生産も行われている。沖縄ホーメルデンマーク原産のポークは、ジューシーで濃厚な味わい。保存しやすいプラスチック容器もあり。■ポークランチョンミートうす塩味/チューリップ・フード・カンパニージャパン株式会社キャンベルスープ長年に渡って県民に親しまれているキャンベルスープ。不動の人気はこちらの3商品!ダイスカットのマッシュルームが入った風味たっぷりのスープ。パスタやグラタンなど、多彩な料理にアレンジOK。鶏肉を上質のチキンストックで煮込んだスープ。クリームとホワイトソースの旨味がクセになる美味しさ。■クリームチキン/キャンベルジャパン株式会社ショートパスタ入りのチキンスープ。素朴な味わいで、子供から大人まで幅広い層に親しまれている。■チキンヌードル/キャンベルジャパン株式会社こんなものも!!シチューカレーやシチューに使える沖縄の定番缶詰。ビープ&ベジタブル/株式会社湧川商会コンビーフハッシュ牛肉とじゃがいもを半々にブレンド。沖縄ホーメルタコライス沖縄の味が手軽に味わえる!ピリ辛の味付けで食欲UP!タコライスのほか、サラダやパスタにも使えるから、手軽に沖縄の味が楽しめる。箱ごと販売されるツナ缶。スーパーの売り場には箱が積まれ、安売りセールが行われることも。缶詰が食卓に普及している沖縄県。なかでもツナ缶の消費量は日本一だと言われています。戦後、米軍によって持ち込まれたツナ缶は、保存がきくうえに、さまざまな料理に使える万能食材だったため、出汁や調味料代わりに使われるほど定着しました。沖縄県民にとって、「ツナ缶の箱買い」は見慣れた光景かもしれませんが、ないちゃーにとっては、ツナ缶を箱ごと大量購入することは、とてもめずらしいこと。ツナ缶を箱買いする沖縄県民を見て、びっくりするないちゃーも多いようです。ツナ缶を使った料理といえば、ソーミンチャンプルーやにんじんしりしりなど、種類もさまざま。いろいろな沖縄料理に使われているところをみても、日本一の消費量だということがうなずけます。安価なので、県外で一人暮らしをして自炊をするときも、よく使う食材になるかもしれませんね。ないちゃーも沖縄県民に負けないくらいツナ缶が大好き。