暗くて見えないけどソーセージです。【カブのオリーブオイル焼】も焼きあがってきました。【大海老の紹興酒漬焼】です。前日から紹興酒等に漬けてくれてあるので、味付けもバッチリ!ほんとどれ食べても美味しい。別のお話を挟みながら続きます。あき09月の3連休、2連休がようやく終わりました。あとしばらくしたら、もう10月です。軽井沢店』へ寄ってみました。したら結構、お弁当やお惣菜が充実しているんですねぇ。悩んだ挙句、こちらを購入。チキンライス?にチキンカツ?黄金の組み合わせのお弁当です。通常価格で398円なんですけど、時間も遅かった為なんと半額!!で、これだけじゃ足りないのでこちらも購入。旨みとろ〜りあんかけ中華風焼きそば】この2品で300円ちょっとだったかな?お弁当の味はまぁ普通。200円て考えると十分。U.F.O.もなかなかいい感じのお味。これだけ食べれば量も十分。安いですしね♪これから夕飯がない時は「デリシア」でお弁当&ラーメンでいいかもしれない。種類も多いから、その日に食べたいものを選べそうですしね。あき0早速ですが、『夏のお疲れさんBBQ!』の続きです。この日頂いた絶品BBQを一気に紹介していきますね。鴨とネギはほんと合いますよね。ネギがものすごく柔らかかったです。待ってました!のメニューです。これが焼けてくると...めっちゃ美味そう!って、もちろん美味しかったです。醤油の香ばしさがたまりません。「アップルパイ」ほんと至れり尽くせりのBBQです。人気店のもつ煮込みを使った絶品うどんも出てきたんですが、ガッついてしまった為に写真は撮り忘れ...でもラーメンもうどんも美味しかったなぁ。お腹もいっぱいになり大満足でした。この「夏のお疲れさんBBQ」はいろんな人と会えるし、いろんな話も出来るしで、なくてはならないイベントです。気付いたら12時半...でも以前は深夜2時、3時が当たり前だったので、その時に比べれば早い終わりでした。「こちらのHP」からほとんど注文できますよ。今年も呼んで戴けました♪やはりこれがないと夏が終わった気がしません。会場はいつものKハウス。Aご夫妻のご自宅です。席には既に最初の料理が並んでいました。ソーセージにシュリンプカクテル、ハイローラーです。写真では伝わりにくいですが、なかなかの迫力です。このラムが柔らかくて美味しいんですよね。ちなみに遅れてしまったせいで、もう何品かは焼いてしまってありました...全ての料理を紹介したかったんですが、残念。気を取り直してお次はこちら。「ハワイアンポーク」です。ココナッツミルクでマリネードした豚肉と、パイナップルが交互に串に刺さってますね。邪魔されました...そんな訳でもう1枚。今年は総勢14名の参加でした。お酒もかなり進んでいるので盛り上がってますね。BBQはこれからが本番!なので、続きはまた次回にしておきます。あき0秋になると、スーパーの店頭に並ぶのがこちら。写真では分かりませんが、中にいる小鮒たちは生きているので新鮮そのもの。ツルヤとかにも売り出されますが、すぐに売り切れてしまうほどの人気商品らしいですね。この小鮒たちは生きたまま鍋に放り込まれ...この様になってしまいます...ただ、これが食卓に並ぶと、「秋が来たんだなぁ...」って思うんですよね。自分、これ苦手なんで食卓に並ぶのを眺めているだけですが...さて、あの小鮒がたくさん入っていた袋の中には、たまにこんなのが混ざっていたりします。煮られてしまう前にたまたま発見されたこいつは保護され、そろそろ水槽に移すとのこと。ラッキーなドジョウですね。一方は煮られ食べられ、一方は広い水槽で生き延びる...人生(魚生?)、何があるか分かりません!小鮒たちの分も長生きしなね、ドジョウ。あき0大変なのはその後です。色付いた葉っぱはもちろん全て落ちてくるわけで、それを掃除しなきゃいけません。ブロワでとりあえず落葉を集めていくんですが、この時期は集めたそばから落ちてくる...そこでめげてる暇はないのでどんどん集めます。先日、事前に草刈りをしておいたので、落葉だけ片付ければかなり綺麗になります。大体5時間程度で全ての作業が終了。ここのお客様宅はそんなに大変なお庭じゃないのでまだ楽な方なんですが、おうちによってはもの凄く大変な場所もあるので、これからが大変!!しばらくは落葉との戦いに追われそうな気がします。秋の仕事はこれがメインになってくるので、そこは頑張らなきゃ。この時期が過ぎると雪&雪掻きの季節に...う〜ん、忙しくなりそうだ。あき0先日、事務所2階のテラスにいたカマキリ。壁をよじ登っていきます。携帯を近付けても全く物怖じしないので、かなり近くからでも撮影できます。このままサッシの上まで登り切り、下を向いて鎌状の前脚を広げていたので、何かを捕食しようとしてたのかな?しかしカマキリって小さい頃からカッコいい昆虫というイメージがあり、今でも見付けるとワクワクしてしまう。このカマキリですが、卵を産む高さによって、この冬の積雪量が分かるといわれています。卵が雪に埋もれないようにする為だといわれていて、低い場所にあれば雪の量が少なく、逆に高い場所にあれば多いって訳ですね。知り合いが言うには、「今年はカマキリの卵が低い!」そうなので、積雪量は少ないってことになるのでしょうか??期待しちゃいますよ、カマキリさん。あき0軽井沢の紅葉もかなり進んできましたね。今日、たまたま通った道で撮った1枚。静かな軽井沢になるのはもうちょっと先になりそうかな。静かになればそろそろ雪の降るシーズンに...また雪掻きに追われる日々がやって来るんだなぁ。