TOKYO(バロントウキョウ)。100%veganで、材料にこだわったファラフェルとソフトクリームの専門店です。ファラフェルとは主にひよこ豆を使用したミニコロッケのような中東料理です。美味しくて、体によくて、なおかつ環境にも配慮されているものを手軽に食べてもらいたい。食事の選択肢の一つとしてveganを。そんな思いから誕生したBallonですが、開店直後にもかかわらず、早くもリピーターが出ている人気店になっているとか!?こうしてはいられないっ!急いで中目黒まで行ってきました。TOKYOの場所や詳細な情報はこちらから。思わずインスタにあげたくなるおしゃれショップ駅から歩いて徒歩5分でしょうか、駒沢通りを歩いているとファション紙の撮影にも使われていそうなおしゃれなお店が。オーナーが建築士さんを連れてパリに視察に行き、その雰囲気にこだわって建てられたそうです。店内にはブーケがたくさん。こちらは全てオーガニックフラワー!自然本来の色合いです。Farmさんからしばらくは週に1回のペースで入荷されます。(曜日は不定期のためお問い合わせ下さい。)ファラフェル目当てで来たのですが、ん?!ソフトクリーム!?100%Vegan!?頼まない理由はありませんね。スタンド式で注文します。この日案内していただいたのはスタッフの恩田さん。ファラフェルの中の具材は全てお店で手作りしているそうです。ファラフェルのことやお店のことをお伺いしていると目がキラキラ!スタッフの方が商品を自信を持ってお届けしているのが伝わってきました。オープンから1週間ですでにリピーターがいるのも納得です。センスの良さが感じられるライトや内装。いたるところにグリーンをあしらった店内。普段おひとり様行動はなかなかできない女子でも入りやすい店内です。カリカリでホクホク?!楽しい食感が味わえるこの日頼んだのはファラフェルSサイズ¥500。レギュラー、ラージサイズの3サイズから選べます。中の具もピタパンもveganです。かわいいロゴがあしらわれていて、手に持つのも気分が上がります。Sサイズでこのボリューム?!とびっくり!ファラフェルは外がカリカリ!中がホクホク!フォカッチャ生地をベースにしたピタパンのふわふわした食感との抜群の相性がたまりません。スパイシーな特性ソースはクミンの香りが。きのこ好きとしてはこのまいたけがとってもお気に入り!コリコリ食感で旨味が凝縮されています。他にもにんじんマリネやクリーミーなマッシュポテトなど、どの部分を食べても飽きない歯応えが続き、あっという間に完食してしまいました。Vegewel公式、プラントベース食品専門のオンラインショップはこちら上質なお味のソフトの秘密は?そしてそして、お待ちかねのソフトクリーム!¥500です。口に入れてみるととってもクリーミー。ベースは豆乳ではないなっ?!と思って恩田さんにお伺いすると、「豆乳と甘酒を使用しています」との答えが。えー!?でも豆乳特有の青臭さやクセが全然ない!久々にVeganソフトでヒットしました。トッピングを追加¥100で選ぶことができ、この日は人気No.1のピスタチオソルトクランブルと、ラズベリーソースにしました。ピスタチオクランブルのザクザクがソフトの滑らかさとあいます!この他にも全部で9種類のトッピングがあります。クロレラソースやパッションフルーツなど珍しいラインナップもあり、来ている人を飽きさせません。動物性食材はもちろんですが、化学調味料も使わずオーガニック食材を主に使っているBallon。何気なく口にした美味しい食事が環境に配慮してるなんてうれしいですね。おしゃれな店内でヘルシーフードを食べて、体だけでなく心も綺麗になれそうです。※記事の内容は取材時点のものであり、変更される可能性があります。来店時には、あらかじめお店にお問い合わせいただくことをお勧めします。TOKYOの場所や詳細な情報はこちらから。Vegewelでレストラン検索Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。食の制限に関係なく、みんなで楽しく食事を囲める環境を日本に創るために、サービスを運営しています。Iwataヴィーガン専門として初のフードアナリスト®︎、フリーライター。体調不良をキッカケに10年以上前にヴィーガンとなる。「食のバリアフリー」を広げるWebマガジンVegewelを中心に、ベジの名店や食制限に取り組む企業・料理家の取材記事を紹介。全国自ら足を運び、街のカフェからミシュラン掲載店まで幅広く案内することで定評がある。保育士・幼児食インストラクターとして親子向けヴィーガンスイーツ作りも行う。WORK2018.11TV出演。日テレ「人生が変わる1分間の深イイ話」ティーンに人気のヴィーガンモデルで、俳優の城田優さんの妹「LINA」さんにインタビューした様子が放送されました。2018.8チバテレビ「ジャルっと爆ハリ」でお笑いコンビジャルジャルさんとヴィーガンスイーツレッスンを受ける様子が放送されました。