Blog自分の言葉でお伝えします。4:47pmサステナビリティ。「ロハス」とか「サステナビリティ」みたいな言葉が少し前に流行っていた気がするけれど、最近はそこまで使われなくなった。2015なかなかジェラテリアとしては一番厳しい時期に差し掛かっていますが、今年もチョコレートの季節がやってきました。サロンデュショコラも終盤で盛り上がっている頃だと思うので、今年もやります「カカオ祭り」。4:51pm日本一のすだち産地。和三盆を見に行った翌日には徳島県は神山町へ訪れた。神山町は昨年、すだち遍路というイベントでお世話になって、その後も柚香なども紹介いただいた日本一のすだちの産地だ。4:52pm和三盆の産地を訪れて。和三盆って、割と名前だけはメジャーだけど実際何なのかちゃんと知っている人は少ないのかもしれない。4:53pm産地を巡るということ。ただいまお店は冬期休業中。この時期は、出来るだけ産地巡りをしたり、ジェラートの研究に充てるようにしていて、今年は昨日まで香川と徳島の産地を巡って来た。4:54pm冬期休業のお知らせ。1/7-1/16の間、冬期休業いたします。毎年、一年の間で唯一お休みをいただいています。4:55pm2014年が終わり、2015年が始まった。いつの間にか2015年がスタートしていて、2014年をちゃんと振り返ることも出来ず、気が付けばもう2日。4:56pm大晦日は明石焼き。寒くて天気もあまり良くなかった食べ納め会初日でしたが、思ったより沢山のお客さまに来ていただけました。今年も残り2日となりましたが、残り2日間も営業します。4:57pm年末年始のお知らせ。クリスマスが過ぎ去り、ようやくホッと一息。しているうちに、今年もあと数日となってしまいました。毎年のことですが、師走は本当に師走だなぁと思うばかりです。4:58pmシュトーレン第三弾。おかげさまでクリスマスケーキは順調にご予約いただいています。製造はだいたい終わりを向かえました。スノーハウスは完売しましたが、他のフレーバーはまだご予約承っています。Postsアムールデュショコラ2020。2020年も年末年始のお知らせ。-9年目の、はじめまして。-9年目の、はじめまして。ShopShareFacebookTwitterLine。