やりたいことが沸き上がってきました。1年後くらいには、「ザクロ採って来たよ〜」なんて山っ子たちが現れ、都会から家族が山っ子になりに村を訪ね、“山っ子ブランド”の木製品などを買って帰る。pmブドウ収穫の時期を迎えた北海道池田町を訪ねました。たわわに実る黒い小粒のブドウは名産の十勝ワインになります。このブドウに魅せられて、会社務めを辞め、家まで建ててブドウ作りを始めた男性に会いました。自分のブドウでワインを。それを楽しみにする第二の人生です。急がないでゆっくり、実りと熟成を待つ生き方。そこには良い友も集まります。いえば自治体ワイン造りの草分け。「ワイン城」が有名です。観光バスに乗ってワインを買って帰るのもいいですが、リピーターにはこんな景色を眺めてほしい。見渡す限りのブドウ畑、地元では当たり前でしょうが、これこそ観光資源。ここからワインが始まるんだ、と実感できます。たわわに実るとはこのことでしょう。「山幸」というワイン用の品種が収穫真っ盛りでした。見るブドウ棚とは違います。垣根のような作り方、下の方にブドウはなります。手際よさに見とれました。この「山幸」ワインをどうしても買いたくなってしまいますね。この日の夜は当然のように、ワインでお食事でした。ここでは書けないほどの、銘ワインをいただきました。別の意味で貴重なこの写真のワインも。ワインに魅せられて、ブドウ栽培に魅せられて、半移住し、家も建てられた男性のそのお家「クマゲラ亭」のラベルが貼られた「山幸」です。そのご本人、Hさんと、Hさんを引き寄せるように結果的には池田町に根付かせてしまったYさん、その出会いとつながりのエピソードはドラマチックでした。大人の男たちの友情というか、絆というか。聞くほどに、人生って面白い、とワインが進みました。翌朝、Hさんの「クマゲラ亭」を訪ねました。外壁は木を燃やして真黒にした加工、昔の海辺の倉などにあった方法です。このため、身体が黒く頭が赤い「クマゲラ」という鳥の名がつけられたとか。私など、まだ実物をみたことがないのですが・・。Hさんは、何かを栽培したくて、それも実がなるものを作りたくて、ワイン用のブドウにたどり着いたのだそうです。最初は挿し木にする枝がほしかった。ワイン城を訪ねるうちに、Yさんと仲良くなり、何度も訪ねてはワインを飲みかわしながらワインの魅力に惹かれていきます。やり手の居ないブドウ畑があることを知り、Yさんの紹介でブドウ栽培を始めました。当初は自宅のある関西から、月に2回飛行機で通ってきての農業だったとか。そのうち、会社員を辞めてしまい、この家も建てました。なかに入ると、暖炉やロケットストーブ、ブドウ搾り機、バケツ一杯のブドウ、窓辺に並べたブドウと、実に「農的」な暮らしです。ブドウジュースをご馳走になりました。糖度22度、ほんの一口で元気になり、目の疲れが直りそうな濃さ甘さです。昨年の干しブドウもいただきました。生では気になるブドウの種が、干しブドウになるとそれほど気にならない。噛む食感が美味しさを引き出します。これとバターやチーズで、ブランデーやワインを飲みたいものです。「ぜひ商品化してほしい」とリクエストしました。Hさんの畑に行きました。彼は垣根造りにはせず、支柱を立てた独特の作り方にチャレンジしています。支柱にもオリジナルの工夫があります。いうことのひとつひとつ、考えることが楽しくてしょうがないようです。実を口に入れながら、収穫時期を考えておいででした。収穫には彼の友だちが、泊りがけで援農?に来るのだそうです。ワインパーティーですね。わたしはワインになるまで待っていられない、このまま生でどんどん食べたくなっちゃいます。それに普段、見たことのないこのワイン用のブドウの姿が、かわいくて、美しくて。ブドウの葉や枝も、秋の象徴のようで愛おしい。ご無理を言っていただいてきました。(この写真はHさん撮影)Hさんのようなワインライフもあれば、これは私のワインライフ。生け花ではなく、活けブドウです。残念ながら、帯広、羽田と運ぶうちに、葉のほとんどは取れてしまいました。冬には葉を落としたツルをたくさんいただいて、カゴなど編みたいと夢は膨らみます。Hさんの畑を手伝って、ツルをいただくなんてことできないかな〜。したら観光客だって、ブドウのツルでリースはもちろんのこと、カゴやオブジェを作りたいはず。ワインライフは飲むだけじゃないのです。ブドウと葉を、私の事務所のテーブルに飾りました。食べ物ではなく、活け物ですね。久しぶりにデッサンして絵などを描きたくなってしまいます。いえば古い西洋画に描かれたブドウはこんな感じだったのでは・・・。花を活けるより、こんなふうにブドウを活けこんだテーブルで、ワインを飲みながら食事をしたい。これもワインライフでしょう。Hさんのおうちを訪ねた時に「あ、ハクチョウだ」とHさんは空を仰ぎました。こんな大空とブドウに囲まれたのびやかな暮らしの選択、素敵だなあと思います。池田町には、ブドウが年数を重ね育ち、もう収穫できるのに栽培をやる人が居ない畑がまだあるそうです。このブログをご覧になって、栽培というワインライフをしたくなった方、私にご一報くださいネ。pm農家以外の人は“野菜農家は種をとり、また来年それを蒔く”と思っている方が多いのではないでしょうか。いまの時代、種をとる農家は珍しく、市場に出る野菜の多くは一代限りで種もできないと聞きます。そんな時代に挑戦するかのように、種をとり在来種の野菜を有機栽培している若いご夫婦に会いました。ブログで「野菜パワー」のタイトルでこの農園の野菜のことを書きました。野菜の活き造りのようにピチピチと盛られた、鮮やかな野菜たち。この野菜の鉄板焼きの美味しかったこと!http://noguchi-tomoko.com/modules/yutoriaruki/details.php?blog_id=477この時既に、カボチャを3種類いただいています。スーパーで買うカボチャはたいてい4つ切りになったホクホクの西洋カボチャ。いまの都会の子どもたちは、これとハローウィンで使う巨大なカボチャくらいしか知らないのでは?でも日本には、もともと地域に根ざしたいろいろなカボチャがあったのでした。輸送に耐えて、日持ちが良く、今の食文化になじみやすく、作りやすい、失敗のない、同じ形のものがきちんとできる品種が推奨され、農家はそのカボチャばかり作るようになってきたわけです。できたカボチャを売ってしまえばそれでよし。来年は苗を買えばいい。種などとらないし、そもそも多量に作られている野菜類は、一年作り収穫すればお役御免。その時、その年だけいいものができる品種に作られていますが、立派な種は残さないのです。鉄板焼きの時にご一緒はしていたのですが、あらためて農家さんを訪ねました。「竹田かたつむり農園」の竹田竜太さん。もとは学校の先生、駅伝を走るアスリートでもあった方です。名刺の肩書には「種どり農家」とあります。かわいらしいカタツムリの絵をあしらったロゴマーク。「まあ、ゆっくりやろうや」というメッセージがじんわりと伝わってきます。野菜を中心に、年間を通して約50品目の野菜を育てているという竹田さんの畑。これだけの草に負けないで、元気ななすが。普通収穫が終わったら、株は引き抜き捨てられるのでしょう。ここではまだこれから、種をとるのですから。「ああ、まだいいのが生ってくれてたなあ」と竹田さん。ここの青なすは、鉄板焼きでとろける美味しさでしたっけ。野菜の一生=種から種まで、と付き合いたい。そんな農園ですから、この種が宝物。して眺めると、実に綺麗です。う〜ん、どれも食べてみたい。大量生産された、何処でも同じ、いつもの野菜じゃ嫌ですもの!おやおや、竹田さんが草原、いや、畑をスタスタと走っていきます。ウリが植わっているようです。「これ、ここら辺だけで作られている特殊なウリで、漬物にすると歯ごたえがあってうまいんです」と竹田さん。近くのおばあちゃんが種を持っていたとか。今年、種をとれば、来年はもっと皆さんにお分けできることでしょう。竹田さんの野菜の美味しさを聞きつけて、この日もお菓子素材を探している方が訪問されていました。市内や長崎のレストラン、旅館などで、定期的にここの野菜を使うところがだんだん増えているとのこと。数年の取り組みですから、売りさばきが難しい。雲仙はジャガイモの産地です。ほっといてもあちこちからジャガイモがもらえる土地、だからいくら無農薬とはいえ、少し高い値段が付くと売れない。「地元で一番使ってほしいのですが、地元になかなか理解されない」のがもどかしいわけです。「ジャガは芽が出てきちゃって〜」(笑)でもどうでしょう?100グラムなどで計算すると、安売りスーパーと比べてしまいますが、「種とり体験料金」(野菜付)なら一人2000円位とれる。「いろいろジャガの食べ比べ教室」だったら同じく1500円はとれる。「無農薬ジャガ5種セット」(ジャガ料理名人伝授のレシピ付き)なら合計2キロで1500円になるかも。この思想のある“畑”を食育の教室ととらえて、物プラス提案や知識や体験を売りましょう。そのうち、みんなが大きな野菜家族になって種から人の輪も育つはずです。「大変ですね」と私が言うと、「いやいや、まだまだ、これからですよ」と竹田さん。渉外係の奥様の激励が、明るさのエンジンになっているようでした。東京でコピーライター、プランナーを経験。1977年静岡県に移り企画・編集プロダクション設立。1992年ゆとり研究所を開きコンサルタント業務を開始。おこし、人材育成などの分野で活動。2006年から活動拠点と自宅を東京へ。育成、都市と田舎の交流、移住・定住プロジェクト、“食”をテーマにしたまちおこし、などに力を入れている。