ある、閉園した保育園をリノベーションして開業したフレンチレストラン「富高岩(ふじたかいわ)」。オーナーシェフの吉田勇次さん(66)が作るこだわりのフレンチを求め、地元住民はもちろん、県内外からも多くの人が足を運ぶ。メニューは全てコースで2000円、3500円、5000円の3種類が基本。食材は全て上場地区のものを使用し、季節や吉田さんその日のひらめきでコースのメニューは変わる。人気の3500円の現在のコース名は「紅葉」。サツマイモのスープや、旬の魚と野菜を使った料理など、秋を感じさせる計7品がテーブルを彩る。「料理のスタートの見た目はきれいな方がいい」と吉田さん。彩りや盛り付けに気を配る。コースの締めとなるデザートにもこだわりがある。毎回2種類提供するが、1種類はオープン当初から必ずキャラメルプリン。「皆さんおいしいと言ってくれるから」と吉田さんは話す。ホテルの料理長や東京の有名フレンチで腕を磨き、地元玄海町に店を構えてから8年目に突入した。い合わせ紙面データベース販売についてウェブ写真館紙面に掲載された写真以外のものをウェブ写真館に掲載しています。さが維新塾県内中学校の全クラスに毎朝「佐賀新聞」をお届けするキャンペーン「さが維新塾」をスタートしました!士業バンク日々のお困り事を相談してみませんか?佐賀で活躍するその道の専門家「士業」の方に一度ご相談ください。47クラブさが47CLUBは地方新聞社47社が協力して地域を応援するインターネットショッピングサイトです。ECRU月2回発行のフリーペーパー。様々な情報をお届けします。令和に挑む「令和」の時代が幕を開け、県内では多くの若い経営者が新時代の会社経営に挑む。多様な角度からインタビューし、その横顔も紹介する。教育に新聞を教育に新聞を活用するNIE。偉人・大隈重信が主人公。11より古いブラウザー)はマイクロソフトによるサポートが2017年4月に終了しております。2018年10月以降、佐賀新聞LiVEにアクセスできなくなります。Chrome、Firefoxなど他のブラウザーをご利用ください。