今回開催されたイベントは「果物料理とワインの夜」ということで個性あふれるフルーツを使ったヴィーガン料理を食べてきましたよ。会場にはこんなかわいらしいアクセサリーが。パールや天然石、アクリルなんかを使った「Swhip」ってブランドのものね。料理は果物を使いそれぞれのシェフが考案し作ったもの。「料理の鉄人」や「将太の寿司」のような企画は食べる方はおもしろいよね。やる方は大変だろうけど(笑)まずはワインで乾杯。このワインも他であまり見ないもので、特に鶴のラベルはかわいくない!?甘い香りながら飲むと美炭酸で料理を邪魔しないスッキリとした喉越しなんです。■前菜三種盛りグレープフルーツとアボカドのマリネ、パイナップルグリル、メロンとオリーブ。それぞれのフルーツの甘さにビックリ!この甘さを生かしたり、逆に抑えたりしてそれぞれの料理が唯一無二なものに。大豆ミートのフリット。肉のように見えるのが大豆ね。もっちもちの食感のフリットは食べるとほぼ鶏肉。これにパッションフルーツとマンゴーのソースをかけてバランスをとっているんですね。いやぁ...うまいなぁ。■リゾットイチジクとザクロのリゾット。上にのっている肉のようなのがイチジク。水分を含みにくい玄米をリゾットに...コクがしっかりあってしっかり食べてる感もあるんですよ。■デザートココナッツバナナプリン、甘さを程よく抑えたマンゴーのタルトで締め!ヴィーガン...っていってもここの料理はそんなに「ガチ感」がないので、俺みたいな何でも食べる雑食(笑)でも食べやすいのが特徴なんです。今回の料理もヘルシーなんだけど、おいしくてしっかり食べ応えがあってお腹いっぱい...。いなり寿司の日は記念すべき日...となりました。来るたびに新たな発見がある...そんなお店っていいよね。Blog開設!!メンズライフスタイルブロガーとしてファッションやグルメを中心に、幅広い情報を提供できればと思います。UP2019.09.21南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリー...フリーアナウンサー・気象予報士として活躍中の中川祐子さんへ贈り物。HOTELにある和食屋さん&nbs...2020.02.15今年のバレンタインデーは『MONTSERRAT(モ...バレンタインデーのチョコレートはすべてオーガニックで作られた『MONTSER...2020.02.11日本酒がうまい!!目黒の「いと。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。