id:kewpiedesignと申します。普段、あまり料理をしないのですが、つくりおきブログを見ていると、様々な料理があるんだなあと思って、自分も何か作らなければいけないような気持ちになってきます。作らないよりは、何でもいいから作った方がいいですよね。今回は、高校生くらいから気が向くと作っている親子丼を紹介しようと思います。3個2個だとあまり卵の風味がしないので3個にしてあります。細切れ肉を1パック(ささみでも可)唐揚げ用、鍋用など、何でも大丈夫ですが、小さめで火が通りやすいものにしましょう。大がない場合は小4個くらいでも大丈夫です。200ml昔からこんな感じでやっていて、とてもシンプルです。鶏肉がない時は、使わずに玉子丼にする時もあります*1。しょうゆとみりんがない場合は、濃縮のめんつゆを大さじ2〜3くらいで使ってもいい感じになると思います。分量は、何回もやっているうちにベストな量が分かってきたので、だいたいこのレシピで安定しています。鶏肉を用意するだいたい冷凍保存しているので、レンジでいい感じに解凍します。冷蔵の場合はそのまま使いましょう。玉ねぎを切る普通に玉ねぎを切ります。切り方にこだわりはないです。食べやすい大きさに切りましょう。鍋に水、しょうゆ、みりんを入れて沸騰させる沸騰させましょう。先に味見をしておくと、味の保証が出来て便利です。鶏肉を投入するお肉は煮る時間が長いので、先に鶏肉を煮ておきましょう。玉ねぎを投入する玉ねぎも一緒に煮ます。鶏肉にしっかり火を入れたいので、蓋をして、15分くらい様子を見ながら放置します。このくらい経つと水気も飛んでくれると思います。卵を溶いておく適当な容器(お椀やボウルなど)に卵を入れて、適当に溶いておきましょう。溶かしすぎずに、程よくダマが残っている方がいいかもしれません。卵を投入するいい感じにグツグツしてきたら、卵を入れて仕上げます。卵を入れたあと、蓋を1分ほどして放置します。出来上がり火を止めて、適当な量の白米の上にお好みの量を盛りましょう。丼に白米を用意し、お玉で掬って乗せると見栄えが良くなります。米が炊きたてのホカホカだとなお良いです。写真を撮るタイミングが悪くて、あと単純に写真のセンスがなくて、あまり美味しくなさそう。濃口しょうゆを使うと茶色が強いので、気になる場合は薄口しょうゆを使ってもいいかもしれません。調理中の写真は、ガスコンロが汚いので撮りませんでした。ない限り間違えないと思うので、各々想像力を働かせる感じでやってもらいたいです。味に保証はありませんが、きっと美味しいはずです。いかがだったでしょうか。丁寧と見せかけて粗雑な記事で申し訳ないです。そんなに手間も必要なく、簡単なので誰でも作れると思います。作ってみた感想などは、@kewpie_designまでご連絡ください。ありがとうございました。記事の一覧を見るCONTACTお問い合わせお仕事のご依頼など、お気軽にご相談ください。Eメール、またはソーシャルアカウントからお問い合わせください。Reserved.ツイートスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。