「スケアクロウ」は、コナリーの作品としては下から数えた方が早いでしょう。「列車にご用心」は、本格ないし短編枠を考慮すべきでしたか。本格を入れるとしても「百年祭の殺人」だったのでどのみち駄目でしたね。「HHhH」については、歴史小説におけるフィクションとノンフィクションの狭間という独特な位置づけですが、どう考えても広義のミステリからも外れると思いました。「暗殺者の正義」は、前作がみな絶賛しつつ誰も投票しないという結果でしたので、今回もそうだろうな、と。傑作では到底ないだろうと。「絹の家」はホームズのパスティーシュ物ということで、スルーでした。「三秒間の死角」と「レッド・スパロー」に全然票が来ないのはいまだに解せないですし、ノイハウスやテオリンは作品の質が下がっているとは思わなかったのだけどな。「ミステリガール」については、そもそも前作のおもしろさが私には理解できていないので、今作もみんなは面白いというのかな、と思い入れてみたのだけど。来年は16作くらいは的中させたい。一応、ベスト20圏外だけで個人的裏ベストを作成。ケンブリッジ・シックス」「警官の騎士道」あたりが漏れてますし、豊作だったことは間違いないんだよなあ。開店から間もない時期に何度も通って毎回営業していなくて、すぐに潰れたのかと思っていたら、なんだかんだで現在もやっているとかで、3年越しでの訪問になってしまいました。あれ、確かに営業しているなあ。弘明寺は「中屋」さん。ら~めん(¥700)「あぶらめん」が筆頭の店ですが、弘明寺まで来て油そばというのも何だか、ということで。出てきた瞬間に、やっちまった感。見た目どおりのライトな、というかシャバっとした豚骨ベースのスープに、揚げネギでアクセントを加えてまとめた1杯。出汁が何だか分からないくらいに特徴がないですが、タレがそれなりにしっかりしているのが救い。麺は中太でやや縮れた多加水のもの。弾力やコシが強すぎず、どうにかスープとの相性は保てているか。チャーシューはひと炙りしたもので、やや脂身がくどい。メンマは業務用か、不味い。モヤシは水っぽくて合わないなあ。素直にあぶらめんを食べるべき店かと思われます。井土ヶ谷に「SHIMOMURA」なる和食店からの異業種参入のラーメン店ができたとかで、無休とのネット情報を見て土曜日昼に行ってみますと、新店のおきまり、オープン直後の休業。公式サイトを見たら、完全な片手間ですね。時間を無駄にするくらいなら、ラーメンも完全予約制にしてくれればいいのに。早めに閉店して再訪の機会をなくしていただけると、もやもやが残らず有り難いのですが、いつか機会があればとリカバリ店舗へ。「だんまりらーめん」とのことで、店主さんが無愛想、強面というこちらも凄い店ですが、1回フラれたら何でも良いんです。チャーシューメン(¥850)ただのラーメンでは申し訳ないかなあ、と。基本はかなりあっさりした鶏ガラベースのスープと思われます。色はやや濃いめで、醤油の味がストレートに利いて塩分強く、そこに具のお肉由来かデフォルトなのか、各種香辛料ぽい風味が加わり、何とも独特な味わいに。若干頼りないですが、それなりにコシはあり悪くない。特筆すべきはチャーシュー。肉厚ジューシーなチャーシューがたっぷり入った上に、牛バラ飯にのるようなほろほろのお肉がどかどかと入って、肉だけで300グラム近くあるのでは、と思わせるほど。あと、メンマの素材もいい。農園生活@新宿ルミネエスト「五代目けいすけ」がリニューアル。野菜をコンセプトにしたそうで、迷走ないし撤退フラグとしか思えないのだけど、新宿で時間ができたので。アイドルタイムで先客誰もいないのに、大きな荷物を抱えてても、一人客と見たらカウンターに通すのね。食ったらさっさと帰れと言う、座面が固くて非常に座りにくい椅子。濃厚トマトつけ麺・野菜1日分(¥980)野菜はたっぷり食べたかったし、面白そうなメニューから。濃厚というイメージには反するつけだれ。動物濃度はほどほどで粘度は高くない。和風出汁の香りがするのは面白いですが、全体の味わいは凡庸なトマトスープ。出てきた段階であまりに温いことが致命的。麺は全粒粉配合の太麺。多めにしたので300グラム。コシと弾力が強くみずみずしさもありますが、スープに対して勝ちすぎ。ただでさえ温いつけだれをどんどん冷まし、最後は麺もつゆも冷え冷え。野菜はメニュー写真とは似ても似つかぬ、真っ黒な炒め野菜がたっぷり。10種類入っているらしいけど、この姿になってはどうでもいい。生姜が添えられて、「トナリ」に来たかのよう。「gotsubo」みたいなのかと淡い期待をしていたら、「つけ麺の野菜炒め添え」でした。女子ウケを狙った店じゃないのか。つけだれの容器が口径より高さの方が大きいという不安定さ、短すぎる箸等々、適当さしか感じませんでした。野菜を模した容器は面白いけれど、本当にそれだけ。これが外税で結果的に1000円越えですからね。前のお店はそれなりに良かったのに。日本橋の新店情報、というか、オープンからひと月くらい、フリーク層に発見されなかったよう。いうことで、昼休みに。日本橋の袂から、「天松」の前を通り、もう少し先に行ったところ。建物内やや奥まった位置にあり、雰囲気は静かで良好。支那そば(¥800)デフォルトメニュー。濃厚とかつけ麺とかもあるよう。ふくよかな鶏ベースのスープに、魚介の和風出汁がやさしく香ります。醤油のコクと旨みを活かしたかえしが全体をまとめ上げて、きめの細かい油の加減も適度。無化調らしいキレの良さもあり、何らの不満もありません。麺は国産小麦4種ブレンドの自家製。中太の平打ち、つるつる滑らかで程よい弾力とコシがあり歯切れも良く、麺自体の味わいもしっかり。チャーシューは2部位、噛み応えのあるものとしっとりジューシーなもの。味付けがやや大人しすぎるかな。メンマも素材の旨みで食べさせるもの。それにほうれん草、海苔。貝割れもこのスープには合います。底には出汁に使ったものか、鶏肉も。身が締まっていいお肉。飛び抜けた個性はないけれど、既に完成されている印象。cal[i][j]%>">最新コメント「最新トラックバック」は提供を終了しました。