Uncategorised「豆腐[とうふ]は味[あじ]がない」「つまらない」とよく聞きます。boring’.美味[おい]しい豆腐[とうふ]は本当に美味しくて、そのままで食べられます。ほんとうに美味しい豆腐は、なかなか見つからないかもしれません。普通[ふつう]の豆腐でも上手に料理すると、ほんとうに美味しくなります。ball)に出会いました。ハミルトンにあるお店です。pmこれは、もしかして、お豆腐料理が握り寿司のように、すし飯の上に乗っているのでしょうか!?お豆腐はふわふわと、とても柔らかそうですね。京都のお豆腐は、基本すごく柔らかいです。スーパーで買ったお豆腐でも、とても美味しいのですが、やはりそれはレアケースかもしれません。お豆腐は、美味しいものとそう出ないものとでは、天と地ほどの差がある、難しい食材ですね。pmその通りです、すし飯の上に小判型の豆腐団子(?)がのっています。このお豆腐の部分だけばかすか食べたかったな〜という感じです。こちらではなかなか「おいしい〜」というお豆腐が見つかりません(そこそこ美味しいのはあります)。いうわけで、私が会ったこちらの人々ほとんどが「豆腐は味がなくて面白みがない」と言います。