くちばしで「おうむ」を表現しているが、人差し指を曲げて、他の指の曲がりぐあいを表現しておうむのくちばしの特徴を表現する手話。小鳥おうむ、と比べて「くちばし」を人差し指と親指をつけたり離したりして、一般的な鳥を表現する。象形文字の成り立ちからして牛の漢字は、角で表されている。馬のたてがみに対する角で表現されている手話。アヒルの唇と羽をバタバタさせている様子を前屈みになりながら表現する手話。アヒルをまるごと表現させてい。時には、このうえにアヒルの歩き方までつけ加えられることがあった。