Bounce」2007.06.02国立新美術館のモネ展のチケットを頂き、今朝は土曜にしては早起きして出掛けました。早起き度合いが足りず、10時半に着いたら既に入場規制でした。5分ほどですぐ中には入れるも、大混雑。判りやすいと思いました。部類にとても惹かれました。「連作」の部屋の「移ろい」では、ロンドンはテムズ川沿いの風景がもわわわん・・・とした霧の風景として描かれていました。産業革命の頃のロンドン。云え、光を美しく表現できる彼には、コッツウォルズなどの田舎の風景も描いてみてほしかったなー。12時ちょい前、混んでるかなと思いきや、あっさりと座れました。私は、チーズバーガーをチェダーで、アボカドトッピング、オニオン抜きでレタス増量にしてオーダー、後はホットコーヒーです。彼は、ベーコンチーズバーガーにピクルス多めで。こんな風に、デフォルト野菜の増減ができるのも嬉しい。自家製スモークの盛り合わせも頼みました。卵とハラスが燻製の香りがよく判りました。スモークサーモンは、厚切りでふっくらしてよかったなあ。する内、彼のオーダーがやってきました。ベーコンの迫力に圧倒されつつ、味見させて貰ったら食べ応えあるおいしさ。イングリッシュブレックファストに並べてもよいくらい。私のハンバーガーもやってきました。アボカドに少量の塩が振られてる処も細かく配慮されているようです。野菜部門をパティ部門にえいっとかぶせ、ぎゅっとある程度つぶしてかぶりつきますよー!うう、肉の包丁で叩いて作ったミンチ感が素晴らしいです。そこへ絡むチーズがまたよい・・・。ケチャップは濃厚でバーベキューソースのような味わいです。なんと云う迫力のハンバーガーなんでしょう。食べ進むうちに、認識していなかった、馴染みある味に気付きました。??ふたにした方のバンズにはゆで卵を細かく刻んだ、タルタルソースのような、卵サラダのようなものが塗られていました。