味玉入りさて、大晦日。)2016,12,6訪問こちらのお店は、神田駅西口より徒歩4分。抜け、「外堀通り」に突き当たったら信号を渡った左手すぐ。店名からすぐわかると思いますが、塩と生姜を使ったラーメンが食べられるお店です。営業時間は基本的に昼の11時~15時まで。年内いっぱいは月・火曜日に夜営業もしていましたが、来年以降はしばらく夜営業はお休みどうやら、夜営業をしている韓国鍋がメイン料理のダイニングバー「マニッシュ」さんの方で使用するようです。お鍋のシーズンだからですかね(*’▽’)さて、この日の私はここ行くよ!と言ったら、以前一緒に行った友達も一緒に行くことに。こちら初訪問の友達も加わって3人での訪問。店前で合流して、入店です。マニッシュさんは地下1階。建物の入口外から、ちょっと急な階段を降りて行きます。こちらはL字カウンター7席のこじんまりとしたお店。店内を覗けば満席ですが、とりあえず入口付近にある券売機で食券を購入します。こちらの基本メニューは「塩生姜らー麺」と「塩生姜つけ麺」の2種類。限定のラーメンもありますが、こちらは常連さん用。スタンプカードを5つ以上貯めたら頼めるメニューです。私はこの日でスタンプ4つ。́▽`*)ま、それはさておきレギュラーメニュー。今日のチョイスは初訪問以来の「塩生姜らー麺」でーす\(^o^)/さて、それでは席があくまで入口付近で待機。その間に券売機を見ていたら、マニッシュさんらしいユニークな案内を「覚えて帰ったもらいたいこと」発見。簡潔に解説すると、外の行列は1階のお店のだよ。うちのお店の行列じゃないから帰らないでね~、とのこと。́艸`)さて、しばしして3人並びの席が空いて移動。ご店主さん、そしてスタッフの女性にご挨拶。食券を購入している後姿ですでに気が付いてくれたみたいで二人ににっこり迎えてもらいます。ハイカウンターなので、手をついてよっこいしょ~、と着席。らー麺の方は、つけ麺より完成が早く約5分ほどで完成です。́▽`*)それでは、早速いただきまーす!まずは、スープをごくり。うーーー!!アツっい~(≧▽≦)鶏ベースの清湯スープにいい塩梅の塩加減。効いた生姜がすごい美味しい。なんだか旨味が前より強くなった気がします(*'▽')続いて麺をいただきます。した、丸中太ストレート麺に旨塩生姜スープはいいコンビネーション。麺量はボリューム満点の180g。通常のラーメンが150g前後くらいなので、安心して思いっきり頬張れます。ま、でもあまりたくさん食べれない人は麺少なめもできますよ。この日、初めて気づいたのですが券売機の所にこんな案内がありました。̄)美味しかったけど、多かったって言ってた友達に教えてあげようっと。のっけものは鶏もも肉のチャーシュージューシーで柔らかくてほろりとほぐれて美味しいです。生姜の味が染みた鶏そぼろ。̄)シャキシャキっとした青菜と彩りが綺麗なスプラウト。メンマは平べったくてシャクシャクっとした食感の物。麺とスープ、具材を自由にがぶり、がぶり。それでは、そろそろ味玉タイム。́▽`*)そして、この色白な味玉のお味は、いい感じの甘塩。玉子の白身のいい香りも感じられる私好みの味玉でした。生姜の効いた鶏塩スープのらー麺は食べ進めれば進めるほど体がぽっかぽか。ちなみに、こちらの生姜はスタンプカードを集めて常連さんになると生姜増しもできるそう。久しぶりに「らー麺」の方を食べてみて、以前食べた時よりも生姜の効きがよくなった気がします。生姜酢を使って、スープに華やかなさっぱり感をプラス。生姜とお酢、なんだか体に良さそうだ~。そんな感じで気が付けば丼の中身は空。スープは(本当に少し)残して終了です。ごちそうさまでした~。まんぷく汗だくはっぴ~でーす(*^▽^*;)生姜の作用で汗をいっぱいかいて、なんだかすっきりしました。余談ですが、11月に喉風邪を引きました。その時ここに一緒に来たことのある同僚が「風邪を治すならば、マニッシュの生姜らー麺だよ~」と言っていました。結局、風邪を引いている間に食べには来れなかったけど、この生姜の効き具合は絶対風邪を吹き飛ばしてくれそう。́▽`*)2016年247杯目ブログランキングに参加しています。よろしければ↓下のバナーをクリックしてくださいね(#^.^#)人気ブログランキングへお知らせ。塩生姜らー麺専門店MANNISHさんの年末年始の営業はこんな感じ。1/1(日)~1/4(水)は休業。1月5日より営業再開。※2017年1月は夜営業はなし。変更もあるかもしれませんので、詳しくはお店のTwitterなどをご確認下さい。味玉入りを食べた時のブログはこちらコメント投稿を承認制にしました。訪問ありがとう~2014,9,17~カウンター設置してみました。