作り方1.乾し椎茸は水戻しします。※戻し汁はみそ汁などでお使いください。耐熱容器に砂糖と醤油を入れ、レンジで20秒加熱。砂糖が溶けたら、酢とトマトジュースを加えます。3.ビニール袋に片栗粉と椎茸を入れてまぶします。4.フライパンに薄く油をひき、揚げ焼きにします。きつね色になればOKです。5.油を切って作ったタレを絡め、お好みですりごまをかければ完成。アツアツでも冷めても美味しくいただけます。お問い合わせオンラインショップSNS。