居酒屋チェーン「ワタミ」で勤務していた新入社員の自殺の原因について争っていた裁判は、ワタミが和解金1億3365万円という目玉が飛び出るような金額を支払うことで決着がつきました。和解金額に含まれる慰謝料は、目安となる金額の倍近くの4000万円に上り、懲罰的な意味が込められているそうです。雇用契約書に勤務日や始業・終業時刻を明記することを求めています。飲食店ではこれをあらかじめ定めることは難しいですね。実態的にパート、アルバイトの始業・終業時刻は、ワークスケジュール表で決められています。私も店長時代には1週間単位のワークスケジュールを作成し、毎週発表していました。労働局の相談内容において解雇の問題は常に上位にありますね。それだけ解雇は問題になりやすく企業にとって難しいものと言えます。労働法における解雇は、刑法の死刑にあたるので、その適用には厳しい制限がかかると言われます。このような司法の認識もあり多くの労働判例を見ても解雇が認められるケースは稀です。応募受付シートパート、アルバイトの求人を出したら電話がかかってきます。その時に不安感を感じさせないようにスムーズに対応することが、店舗へ対する信頼感につながりますので、受付時に確認する事項を店内で共有しておく必要があります。そのため、添付のような応募受付シートを作成し準備しておくと便利です。定着しない根本的な原因とは?先日、厚生労働省より、新卒が入社から3年以内にどれだけ退職しているかの産業別の比較データが発表されました。それによると宿泊業、飲食サービス業は、過半数を超える53.2%(大卒のみ)が離職しており、残念ながら産業別でワーストワンでした。