して当社直営1号店としてフードビジネスのスタートを切りました。彼らのおかげで様々なスポーツシーンで数多くの感動を演出することができました。食を通して日々感動&驚きを提供できる環境が整いました。様々な魚介で味付けされたスープは極上の香ばしさと薫りを創り出すことができました。人生の諸先輩からお子さまも安心して食していただける「安心」も一緒にご提供できるようになりました。器にもこだわり、食べ方にもこだわり、一杯一杯真心をこめてご提供できるようになりました。(既に閉店)『天雷軒九段下』を開店させることができました。食べ方にもこだわった『琥珀茶漬け』をご提供させていただいています。一杯の拉麺ではありますが、様々に変化をしていく食べ方をどうぞご堪能くださいませ〖天雷軒九段下〗はオープンして6年半が経過しましたが、スタッフの日々研鑽のおかげで連日ご好評をいただいております。どの世界でも『人』が全てです。黄金色に透き通ったスープには想像以上のコクが詰まっています。食べ進むほどに溶けだす鰹節粉が微妙に変化を演出するイチオシのメニューです。程よく油の抜けた食後のスープを白米へ。こだわりのお漬物とすりたてワサビで、出汁茶漬けをお楽しみください。味噌に組み合わせた香味野菜や魚貝が底に溜まっています。美味しい部分を拾い上げるために、温泉卵ご飯を用意いたしました。食べ応えと食べやすさを両立させるゴマとラー油をつなぐ野菜2種のシンプルなトッピングです。濃厚でしっかり辛いスープからしつこさだけを取り払った一食の価値ある坦々麺です。900円つけ蕎麦風の坦々麺です。520円あぶりチャーシューと醤油タレでアレンジした刻みチャーシューをおろしたて山葵と白髪ネギを海苔に巻いてお召し上がりください。ビールのおつまみに最適な逸品です。800円たっぷりの豚バラ肉を、たっぷりのおろし生姜でさっぱりとお召し上がりください。カラダの芯から温まる冬限定の塩拉麺です。麺の底にある当店独自のタレを麺に絡めながらお召し上がりください。辛みを加えたい方は、別盛りでご用意した辛みでお楽しみください。濃厚な胡麻の風味に山椒、カシューナッツ、自家製ラー油のアクセント大盛り価格も同一料金です。おすすめのトッピングは温泉卵(100円)です。濃厚煮干スープと魚介スープを合わせた限定拉麺です。厳選した片口鰯と魚介スープでバランス良く仕上げたおススメの一杯です。紀州南高梅を使用した春らしい爽やかな一杯に仕上げました。太麺に自家製辣油を合わせた味噌拉麺です。850円この季節ちょっと辛い拉麺が欲しいなぁ~と言う方におススメの作品です。月・火曜日限定の作品です。丸鶏から取れる希少な濃厚鶏出汁をご堪能ください。(白飯付)季節限定作品です。瀬戸内海産の煮干しをふんだんに使いクリアなスープに仕上げました。(白飯付)煮干しと味噌の相性バツグンな一品をお楽しみください。天雷軒九段下1周年記念で登場した豆乳ベースの新感覚拉麺です当店では初めての替え玉(半玉)100円、替え玉(150円)、そして海老豚惚麺に変化する変わり玉(200円)もお試しください。