お気に入りリストに追加シェアする閉じるログイン後、改めてメールの送信をお願いします。ログイン商品の説明マニアなら必ず押さえておきたい名店から気鋭の注目点までしっかり紹介するほか、家餃子を極めるための最強レシピもお教えします。そんな方は永久保存の一冊です。餃子はもはやブームなどではなく、“国民食”と呼べるポジションにまで来ました。さまざまな店が立て続けにオープンし、その味わいの幅は広がり続けています。本誌は、“食べる”“作る”どちらも極めんとする、餃子マニア必携の一冊。餃子レシピは、一流シェフから老舗餃子店、変わり種餃子を提供する店まで、作り方を公開しています。マニア垂涎、全国のシブ~い餃子屋も紹介。焼き餃子の食欲をそそるキツネ色、うるうるとした水餃子の愛らしさ。食卓で餃子を囲むだけで、なぜかみんなが笑顔になる。この本を読み終わる頃には(いや、読んでいる途中から)、口はもう餃子を求めて止まらないはず。追加できませんでした。リストを見るに追加しました。取り扱いについて初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。Reserved.ページの先頭へ閉じる閉じるエラーが発生しました。