一度スタンプしてください。魚介たっぷり♪の豪華海鮮ちらし寿司にしました。家族にも好評であっという間の完食でした。グルヤマ作り方1<寿司飯>米をとぎ、酒、昆布を入れて酢飯の目盛まで水を入れ、炊飯します。寿司酢の材料☆を混ぜておきます。2米が炊きあがったら、熱いうちに寿司酢を入れ、しゃもじで米を切るようにまぜます。おくか、うちわであおぎ粗熱を取ります。3<魚介類>刺身類は細の目に切っておきます。※刺身は手巻きずしセット(写真↓)などを購入しておくと便利です。4カニ缶は汁気を切ってほぐしておきます。※カニ缶の汁は使うのでとっておきます。5<椎茸、れんこん、にんじん>水で戻しておいた干し椎茸の、石づきを切り落とし千切りにします。れんこん、にんじんは一口大の大きさに切ります。6鍋に干し椎茸、れんこん、にんじんと、◎の材料、カニ缶の汁を入れ、水分がなくなるまで煮ます。※具はザルに入れ、汁気を切っておきます。7<卵焼き>ボールに卵を割り入れ、調味料△を加え良く混ぜます。※手巻きずしセットに卵焼きが入っていたら手順7~8は省略。8錦糸卵、厚焼き卵、炒り卵お好みの焼き方でOKです。錦糸卵と厚焼き卵を作った場合は、適度な大きさに切っておきます。9<三つ葉>三つ葉はさっとゆがいて冷水にとり、水気をしぼり細かく刻みます。10<菜の花>菜の花はさっとゆがいて、ザルに広げ粗熱をとり、一口大に切ります。11<仕上げ>寿司飯に、干し椎茸、れんこん、にんじん、三つ葉、カニ缶、白ゴマを混ぜ込みます。12寿司飯の上に、魚介類、卵、菜の花をのせたら完成です。※写真の魚介類は、マグロ、イカ、エビ、サーモン、いくらを使用。中央にスモークサーモンを巻き重ねてバラの花にみたてました。13食べる時にお好みで、刻みのりや、わさび醤油をかけてもOKです。魚介好きの家族のために海鮮ちらし寿司を作りました。おいしくなるコツ魚介類はお好みのもので。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。3件(3人)2019.10.28美味しく頂きました※あさ※いいねたっぷりのイクラがおいしそうですね。レシピがお役にたてて嬉しいです。お返事を見る2019.06.27美味しかったです(^^)ごちそうさまでした!jmrywいいね盛り付けもとっても素敵で本当に美味しそうです。レポいただき感謝です!お返事を見る2018.03.05カニ缶入れると一気に贅沢感増して、幸せな夜ご飯&ひな祭りとなりました!!ごちそうさまでした♡ゆきのごはんいいねカニ缶で美味し&リッチな気分が味わえますよね(^^)レシピがお役にたててよかったです。