現地では名の知れたお店みたいですね。「銀座ラーメン」の跡地ですが、座席配置など全面リニューアルのようで大変きれい。座席の間隔もゆったりで、いい感じ。ネギラーメン(¥830)「ぶたかばラーメン」が1180円とか、常軌を逸してますね。ラーメン店でありながら豚推しの店って、ことごとく短命なイメージ。写真では和歌山ラーメンみたいなスープの色だったので、青ネギたっぷりが旨いかなあ、と。メニュー写真が青ネギなのに白ネギたっぷりのラーメンが出てくるとは、前代未聞。馬鹿らしすぎて何も言いませんでしたが、ネギに対してお金を取ってるんですよ。スープは粘度は低くさらっとしているものの、ほどよく乳化し、豚骨の成分はしっかり抽出されてるようでコクのある味わい。臭みなどはなく、結構甘めの醤油ダレがびしっと利いて、クセになりそう。麺は凡庸な中細ストレート。あと一歩茹で時間が長いとマイナスですが、ぎりぎりコシを残しそれなりに弾力もあり、可もなく不可もなく。チャーシューは適度な噛み応えあるもので悪くない。白ネギに辛さはなく、ネギ用のタレをかけて一工夫していたのは評価しますが、こんな「ネギラーメン」だと分かっていれば注文しませんでした。店長らしき人の店員に対する態度とか、席数に対してこの店員数はないだろとか、後会計にする意味があるかとか、リピートするつもりはないけど、いろいろモヤモヤします。味はいいのだから、青ネギがないって、何で一言言えないかなあ。前回からちょっと間の空いた千葉でのお仕事。ちばとん」という、間違いなさそうな名店の系列の名前が。行ってみて驚いたのは、「粋や」の跡地であったこと。あのレベルのお店でも生き残れないか。半熟味玉ちばとんラーメン(¥750)店内はほぼ居抜き。カウンター席に座ると荷物の置き所が全くないのが大きなマイナス。12時台なのに空いてて良かった。クセや臭みが無く、モミジなどを上手く使っているのか、相応に粘度がありつつもくどさを感じない良質な豚骨スープに、マー油の香りがベストマッチ。この系統のスープは本当に久しぶりですが、マー油豚骨のお手本のよう。切立丼でスープ自体の量はかなり少ないのですが、食べ終わって初めて気付くくらい気にならない。自家製麺を謳う麺は中細ほぼストレート。加水率低めで、噛みごたえがあり香りも良好。かん水臭やや強めもそれほど違和感なし。柔らかく肉質も良いチャーシューに、半熟加減、味付けとも納得の味玉と、具材も良し。モヤシも良く合いますね。本店にはお邪魔したことがないのですが、さすがと言うべき出来。朝からテレビを観てて、いろいろ間違えられていたので。いうの、妙に気になる。久々に表舞台に名前の出てきた「松金ようこ」さんは「まつがね」ですからね。昔のブログのタイトルが「ガネ」だった気がします。エレカシのボーカルの「宮本浩次」さんは「みやもとひろじ」で、「こうじ」と読むと別の歌い手さんになってしまいますからね。「のぼうの城」の絡みで「こうじ」さんの話が出てきたので、あれ、と。いつも思うのが、南キャンの山ちゃんは、DHCのCMでも「やまざと」と呼ばれてますが、誰も気付かなかったんですかね。)2012年12月07日19:31カテゴリ2012年連ドラまとめ2012年振り返り。書き出してみたら全クールまんべんなく本数を観ているようでしたので、連ドラのまとめ。最終回まで観たものは、21本あるようです。観ないものはほとんど第1回の途中で投げ出してますが、「37歳で医者になった僕」が4,5回で途中挫折でしたのでノーカウント。圧倒的に抜けているのが、「最後から2番目の恋」と「遅咲きのヒマワリ」の2本。キャスティング、台詞回しと掛け合い、ロケーション、どれを取っても見事にはまってましたし、毎週楽しみでした。後者は、生田斗真君はこんなに上手かったけか、と思ってたら、一つ前の連ドラが「うぬぼれ刑事」だったことに驚き。このところ、映画のフィールドで評価されてましたよね。一応5本選ぶと、「リーガルハイ」「ビューティフルレイン」も中だるみなく毎週楽しめましたので、相対的に原作ものが面白くなかったかな。ミステリ、刑事ものはそれぞれそれなりに面白かったですが、やはり「警視庁捜査一課9係」の安定感。相変わらずの村瀬と青柳の掛け合いの面白さ。その他ですと、成宮君が「相棒」にこれだけハマるとは思わなかったです。いつも過剰な演技が鼻についていたのですが、今回は違和感もなく。あとは、観月ありさは何の役でもそれなりに結果を残すところがすごいな、とか。仲間由紀恵は、相変わらず作品に恵まれないですね。キャストで印象に残ったところでは、「MONSTERS」のすべりっぷり。主演2人とも最大のミスキャストかな、と。無理にコメディを演じていること自体が笑えるのでは、作品として成立しないでしょう。他方、作品自体は良かったのですが、「遺留捜査」の斉藤由貴と三宅裕司には最後まで違和感が残りました。観た俳優さんでは、「ゴーイング・マイホーム」の子役の蒔田彩珠ちゃんの演技が雰囲気があってよかったです。来年以降飛躍しそうな感じ。昨年の「11人もいる!」みたいな、地味なキャストながら、あざとさがなくて暖かい作品があと1本あると良かったです。)2012年12月07日00:05カテゴリこのミス結果ネットで出回ってるものが正しいことを前提に書きます。文春と並んでの的中15作。1位は本当に当たらないです。自分のその年のベストがランキングもトップになることはほとんど無いので外したのですが、「解錠師」が1位ですか。好意的でない評論家筋が多かったのもあって下げたんですけどね。文春の「ルパン、最後の恋」は絶対おかしいと思いましたので、とりあえず安心。「吊るされた女」は当たりましたね。土壇場で「紳士の黙約」を入れたのも結果的に良かった。「暴行」が圏外というのは予想だにしませんでした。このミスこそ拾う作品だと思ったのに。「尋問請負人」に対する絶賛ぷりはいったい何だったのでしょう。どこが面白いのか分からなかったですし、自分の印象を信じるべきでしたね。「償いの報酬」:ミステリ要素に乏しく、懐古趣味かな、と思ったのと、ブロックは長年入っていないので無いだろうと。「濡れた魚」:「深い疵」が外れてこちらが入るとは思いませんでした。非英米系はさすがに枠数を考えざるを得ない。「LAヴァイス」:文学系で入るとしたら「粛清」かと思ってました。「追撃の森」「都市と都市」:この2作は仕方ないです。今年も難しかったです。ランクイン作品の9割は既読なのに、的中率が8割以下ですからね。来年こそはもう少し当てたい。教義」「アイ・コレクター」は惜しかったですね。「深い疵」「暴行」は予想以上に順位が低かったですが、ベスト30にはどうにか入りました。「尋問請負人」1冊だけが大外しでしたね。「フランクを始末するには」がそれなりに得点を集めたのも嬉しかった。順位が出ている中で未購入は「通信教育探偵ファイロ・ガッブ」「夜毎に石の橋の下で」「居心地の悪い部屋」「靄の旋律」だけでしたので、急いで全部買いました。ランクイン作品はほぼ読めていたので、来年も今年くらいのペースでは読みたいです。cal[i][j]%>">最新コメント「最新トラックバック」は提供を終了しました。