釜揚げうどんの「山田製麺所」です。店内でのお食事とお持ち帰り、そして全国通販として、宅急便『なにわ』をご用意しております。なんと二週連続で、今ちゃんの〝実は...〟に山田製麺所が登場しました!なんと二週連続で、今ちゃんの〝実は...〟に山田製麺所が登場しました!なんと!ABCテレビの『今ちゃんの〝実は...〟』に4月3日に引き続き二週連続となる10日にも山田製麺所の大将と女将が登場しました!ABCテレビの23時22分から放送の『今ちゃんの〝実は...〟』にまさか二週連続で、しかも今回は大将の「うどんで作る夜食」と女将の「うどんで作るデザート(チュロス)」という事で、けっこう長い放送時間でしたね。(びっくりしました)今週の放送では、お店にダイアンのお二人が来店して「有名うどん店の絶品夜食」という事で取り上げていただきました。100点の笑顔の大将は「うどんで作る夜食」として、お味噌とホールトマトで万能調味料を作り、作った万能調味料とうどんをよく混ぜて、その上にチーズと天かすを乗せてトースターで三分焼くだけという夜食を作りました。女将が突如私も作ると参戦。「うどんで作るデザート」としてチュロスを作りました。作り方は、うどんを数本並べて、両端を割りばしで挟んでくるくると捻じったら油でこんがりと上げます。ポイントは両端が割りばしなので、そこを持って揚げれば良いので油鍋で揚げやすいんです。Word」と津田さんが命名してくださいました。大将の夜食も美味しそうでしたし、女将の「うどんで作るデザート(チュロス)」は美味しいだけでなく、作るのも簡単そうで気になるところでしたね。かなりの長時間の大将と女将の独断場たった気も・・・・。29上記カレンダーの赤い升目の日をお休みさせていただきます。ただいま『夜営業17時半~20時半』実施中です。