更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(2人分)作り方(調理時間:15分)完成!さいごにシャキシャキした食感が特徴のわけぎで、甘口の日本酒によく合うおつまみを作ってみました。「わけぎの酢味噌和え」の作り方を紹介します。小さじ1作り方(調理時間:15分)STEP1:わけぎを切るわけぎは4cmくらいの長さに切って、白い部分と青い部分を分けておきます。STEP2:茹でる鍋にお湯を沸かし、強火のまま白い部分を入れ、次に青い部分を入れます。沸騰したら中火にして2分ほど茹でます。STEP3:水気を切る茹でたわけぎは水にさらし、ざるに上げ、軽く手で水気をしぼります。STEP4:酢味噌を作るボウルに味噌、酢、みりん、砂糖を入れてよく混ぜ、酢味噌を作ります。お好みでからしを加えても良いでしょう。STEP5:あえる酢味噌の中にわけぎを入れてあえます。完成!お皿に盛り付けたら完成です。シンプルですがお酒のおつまみにはぴったりの一品です。さいごに今回はわけぎだけで作りましたが、かまぼこや茹でたたこ、アサリの缶詰など、ほかの材料と合わせたら、よりおいしくなるでしょう。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。