人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの無職日記50歳を目前にサラリーマンを辞め、無職となりました。スキル0から!「働かざる者食うべからず」ではなく「働かなくても食っていける」を夢に実践していく、ダメおっさんの生活格闘術。おっさん簡単節約飯レシピ北海道のスーパーでは、この冬の時期、大量に並んでいるのは、鱈(タラ)です。こちらの珍味も同様です。北海道で出回っているのは、真ダラと助宗ダラ、2種類の白子がありますけど、圧倒的に真鱈の方が旨いです。真鱈はさっと湯がく程度刺身レベルでいただけますが、助宗鱈の白子は寄生虫も多く、火を通さないと食えません。今回購入した真鱈の白子は、加熱が必要なもの。半額で210円でした。白子はホント寄生虫がいっぱいいますんで、加熱用のものを生で食うのはやめましょう。今回はタチ(北海道では白子をこう呼びます)の味噌汁を作ります。スポンサードリンクまずは、塩水につけて、1時間ほど置いておきます。ネットではこうして臭みをなくすようなことを書いてましたが、道産子の相方はこんなことしないって言ってました。薄めたもので、タチ(白子)を湯がく。今回は火を通しますよ。味噌汁は、合わせ、八丁、白味噌の3つをブレンドしたいつもので。ここで味見してみると、だいぶしょっぱいような・・・やっぱ塩水で浸したタチ(白子)をそのまんま投入したんが失敗か?一度真水で洗い流せばよかった。あと、このままじゃ白子が食べるには大きいんで、ハサミで小さく分けていきます。助宗ダラに比べて、味は遥かに真鱈のほうが旨いよね。あと、だいぶ臭み抜けているのは、塩水漬けがよかったんでしょう。問題は味噌汁です・・・相方はかなりしょっぱ過ぎるって言ってた。白子だけ食べて、味噌汁はほとんど飲んでなかったもんな。白子はこれからどんどんと安くなると思います。刺身で食える真鱈白子も登場するはず。業務スーパーのライスペーパー♪今日は自分で巻く「生春巻パーティ」でもいたしましょう私の料理発想の発端は業務スーパーで売られている商品を見て、アイデアが思い浮かぶことが多いです。家でちょこっとお手軽に作れるもんとして、インスタントラーメンはどのご家庭でも常備されていると思います。私も大概、袋めんの5パックが棚の片...記事を読む何度イオンに通ったことか・・・半額700円巨大うなぎで念願の鰻丼(うなどん)を喰らうこのブログを始めてから、何度か話題に挙げたことが1つあります。今回も、北海道に住んでなければ、まず食べることはないグルメをご紹介します。その名は、「黒飯」(こくはん)。私がサッポロ一番の袋めん塩味が好きなことは以前にも記事にしましたね。そんな、サンヨー食品がカップ麺で「旅麺」というブランドを...記事を読む95円のたこ頭を使って炊飯器でお手軽簡単♪明石の「たこめし」たこ焼きやる用に、半額のたこ頭を買ってました。先日、お好み焼きを大量に作っ...記事を読むハムキャベツチーズが食材に余った・・・ない知恵を絞りだしお好み焼きもどきを作ってみた先日、お手軽簡単ブラジル料理のパステウをご紹介しました。具材が余ったんで、さらに翌日はこんなものも作りました。先日の半額ハンティングで買って来たうちの1つ。北海道では、ホントいろんな種類のカレイが売られています。今回、この浅羽カレ...記事を読む以前作ったピザ・お好み焼きなどの余り物とスーパーの半額惣菜(小ネタ集)いつもの約10日に1回ペースの小ネタ集、早速始めます。こちらは、私のお昼ご飯ですね。以前、大量に作ってストックし...記事を読む我慢できずにお菓子を大量買い?サク山チョコ次郎・うまい輪・じゃがビー・キャラメルコーンなどダイエット生活を続けている相方。ムリせず1ヶ月に2kgずつ落としていき、5か月で10kgの減量を目指しております。そのために、間...記事を読むあまりにも豚肉の脂がすごすぎて。豚肉と茄子・ほうれん草の和風醤油パスタ北海道限定の定番「やきそば弁当」の焼とうきび風焦がし醤油味を食べてみたコメントの入力は終了しました。人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの。