サービス・求人情報を掲載しています。山は、みやこ町の地産池消を基にしたイタリアンレストランです。四季の花が咲き自然の風が流れるみやこ町。都会の喧騒を離れ、自然が織りなす美しい景色の中でゆっくりと食事の時間をとることで、心を穏やかにし満足したひとときを過ごしてほしいと願います。レストランから見える雄大な平尾台の景色や、自然の樹木、農作物はきっと癒しを与えてくれると思います。英彦山を源流とする2大河川が町を流れ、その沿岸の肥沃な土地はさまざまな農作物を育みます。無農薬栽培を基とする契約農家さんから新鮮で安全な野菜を仕入れることで、地元の美味しい食材を新鮮なままお客様に提供できることこそ、この地でレストランを開店する大きな理由となりました。調理法へのこだわりイタリアンやフレンチで修業した料理人が、本当に美味しく作るための手間と工夫、製法を守っています。ピッツァは400°C以上の石窯で焼くことで、独特のもちっとした食感と風味を生かし、自慢の生パスタは小麦粉の種類、配合を研究して満足のいく味に仕上げました。自家製のスモーク窯や石窯焼きのスペアリブなど、他にもこだわりの料理がいっぱい。山でしか食べられないお料理をお楽しみください。アクセス遠方からのご来店、道に迷ったなどの際はお電話にてご連絡ください。