!今、巷で話題のアジア飯ですよ~たぶん現地の人が作ってる本場のものですw三島広小路駅から西に少し歩いたところに1ヶ月くらい前にオープンしたベトナム料理店の紹介です。アム・トゥック・ベト・ミシマさんお店は美食工房Be-Shockさんと同じ建物でその2階にあります。画像手前にある階段を登っていきます。ランチメニューは1000円からあり6種類あるようです。今回はベトナム料理の中で有名なハノイフォー(1000円)を選びました。メインがフォーで揚げはるまき・デザートのチェーパップです。フォーの味ですがそのまま食べると淡白ですが店員さんに言われたとおりにテーブル横にある調味料(唐辛子にんにく酢?)を入れて食べると酸味が出てさらにニンニクの味が加わりとても深い味になり美味しくなりました。自分で調整して食べれるっていいですね^^ちなみにパクチーは入ってません。タマネギとネギだけですね。こちらが揚はるまきです。ネムランというそうです。画面の右上のソースを使って食べます。このソースはヌクマムというベトナムの調味料をベースに作ってると思います。はるまきの中は野菜と豚肉がたっぷり入った具になってます。ベトナムのデザートのチェーパップです。トウモロコシのぜんざいというのでしょうか?それにココナッツミルクがかかってます。温かいですよ~ちなみにこのデザートはチェータップカムというデザートかドリンク2種かどれかに変更できます追加で頼んだベトナムコーヒーです。上の容器からコーヒーがすべて落ちるのを待ってすべて落ちるのを待って下の白い部分のコンデンスミルクを混ぜて飲みます。甘さがなんとも言えないものにww280円で飲めます。人口10万くらいの街である三島でベトナム料理専門店を出してもなかなか厳しいと思います。定着してほしいものです。本場の味を楽しめる機会に恵まれたことに感謝します。書き込みはありませんでした。