「作って・学んで・食べる」スリランカを愛するランカ部。Houseでの開催が決定!毎回すぐに満員となってしまうレッスン&実食の人気のワークショップです。いつもは横浜にある大人のシェアスペースBUKATSUDOを拠点に開催。コラボ開催です!伝統的医学アーユルヴェーダや、数多くの世界遺産に世界有数の紅茶の産地スリランカ。インドの隣国であり、スパイスとハーブの楽園だけあって家庭でもスパイス料理が数多く食べられています。海に囲まれた海洋国であるため新鮮な魚介類のカレーも多く、鰹節によく似た魚の乾物モルディブ・フィッシュから出汁を取ったり、様々な料理に加えるなど日本にも通じる食文化をもったスリランカのカレーに魅せられる料理研究家/シェフの方も数知れず。パティシエとして多くの研鑽を積みながら、青年海外協力隊でパティシエ/講師としてスリランカで暮らした経験があり、その時にスパイスに魅了され、現在は行列の絶えないシナモンロール専門店「CEYLON」を営んでいらっしゃいます。使用するスパイスはスリランカ現地で仕入れているとのこと。そんな、スリランカと日本を飛び回る多忙な森さんが、現地の文化や食べ物、暮らし方を、清澄白河の街でレクチャーしてくださいます。当日は森さんのスリランカ料理だけではなく、茨城県つくば市にお店のある「ろばの家(68HOUSE)」さんがお越しくださり、POP-UP出店いただけるとのこと!暮らしの道具やシンプルで美味しい食材が並びます。お楽しみはそれだけではありません。使用する食材や料理を盛り付ける器などにも森さんのご縁でお越しいただく素敵な方々とのコラボレーションも実現します。どれも作家さんのセンスが光るものばかりです。自然派ワインやセイロンティーは、キャッシュオンでもお楽しみいただけますので、スリランカ料理に合わせるのはもちろんのこと、ドリンクを片手にPOP-UP出店を楽しんだり、お土産などに購入されるのもおすすめです!また、ランカ部の活動拠点でもあるBUKATSUDOからは、レコード部の橋本さんがお越しくださります。心地よい音楽の中でイベントは盛り上がること間違いなし。Tea※当日キャッシュオンで購入いただけます。namiyaさん※当日キャッシュオンで購入いただけます。http://namiya.favy.jp/◎ろばの家(68HOUSE)さん※当日POP-UP出店いただきます。BASEMENTの運営/企画にかかわる。MYRELATIONS』を主催している。パティシエ、シェフの経験を積み、スリランカへ渡る。スリランカで暮らした日々、スパイス文化に魅了されて様々な料理を研究。帰国したあと、安全安心なシナモンロールを作るためお店をオープンし、現在BUKATSUDOで水曜”ランカ”部や出張料理教室も行っている。-※本イベントは、事前予約制となります。※ワンドリンク付き*ドリンク二杯目以降はキャッシュオン制でお楽しいただけます。スパイス料理に合うワイン、ビール、セイロンティー..etcをご用意しております。teaのセイロンティーは事前予約をいただかなくても当日キャッシュオン制で購入いただけます。*先着順とさせていただきます。|事前予約制となりますので、下記リンクよりお申し込みください。https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/014jw5ztuy6k.html#detail(外部サイト)※Facebookイベントページの「参加ボタン」ではお申し込みができませんのでご注意ください。※イベントに関するお問い合わせは、お申し込みのリンク先よりお願い申し上げます。美味しい食を通じてコトや人との出会いを楽しみたい方へ向けた参加型イベントです。◎Facebookページでもご紹介しています。会や撮影など、様々なシーンに対応。