たちに安全な飼料を与えるためには、完全自家配合が絶対条件。メーカーの配合飼料は、エネルギーやタンパク質などの栄養価は保証されていますが、何が使われているかの明確な表示はありません。その時に最も安価で仕入れることのできる原材料を使用するからです。自ら飼料の配合設計を行い、信用できる原材料を個別、単体で仕入れなければ、鶏たちに何を食べさせているかさえ説明することもできないというのが養鶏業界の現状です。増してや安全性に対する価値観も理解しがたいほどで・・・。歩荷農場では独自で全ての原材料を仕入れ、完全自家配合により「飼料撹拌」を行っています。これにより飼料の詳細から飼養内容までの全てを明確に公開することができるのです。在り方について考えて行きたいと思います。「手作り味噌」番外編。「なたね油」作り番外編。18:43素敵なファームですね。メッセージを入力してください。