(Fri)数年前までは北海道の親戚から鮭が丸ごと送られてきて義母がさばいてくれていました。高齢と力仕事のためギブアップ。生すじこのしょうゆ漬けもいただいてばかりで作ったことなかったんです。たまごんさんや研究員さんの記事を見て、私も自分で作ろうと決心。作り方はお二人のブログを参照してね。しょうゆと酒はあらかじめ火を入れてアルコールをとばし、冷ましておきました。甘いのは苦手なのでみりんはなしで。鮭のほぐし身、アボカド、シソ、のりとともに丼にしていただきました。今日は朝から外出のため予約投稿してあります。みなさまよい一日を!応援とコメレスは後ほど!ランキング参加中!ポチポチっと応援お願いします。|プロフィールAuthor:ママン家族や友達とおいしいお店に行ったりおうちでおいしいものを食べるのが大好き。