蕪は皮を剥いて、上の部分蓋のように切り底も座りをよくするために少し切っておく。外側から1cmくらい残し、中をくり抜く。(くり抜いた部分は味噌汁にでも)こんな感じ。a)の調味料を合わせ、よく混ぜ合わせる。片栗粉をまぶし、2の種を詰める。蓋になる部分も入れて、15分~25分くらい竹串をさして、スーッと通るくらいまで蒸す。蒸し上がりは、こんな感じ。万能ねぎをあしらって、できあがり。おもてなしの1品になるかも。特売で1尾¥68だったカレイ。焦げないように炒めて醤油をかける。うちの肉食息子でも、このにんにくバター醤油のカレイは、よく食べてくれる。ごまドレッシングをかけて。美味しく感じる具だくさん味噌汁。鍋料理も美味しいだろうな~^^ちょうど一週間後の、来週金曜日はクリスマスなんですね~。そんな気分なしの我が家。ツリーやクリスマスグッズ、ひとつも飾っていない・・・。寂しいクリスマスになっていく感じ。みなさんは、どんなクリスマスを過ごす予定ですか?皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。週末は、息子の今年最後のサッカー試合。大掃除もまったく捗らない。14:55出ました!料亭みたいな料理。今度マネしてみようかな。これも圧力鍋で蒸すと早くできるかも。♪カレイも安かったんですね。私も今度スーパーで見てみよう!にんにくバター醤油ですね、こちらも今度マネしてみよう。それにしても寒いです。何よりオシャレな感じがして素敵だわ。子供が成長すると、少しずつクリスマスの楽しみ方も変わって来ますよね。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。そんなに綺麗に仕上がるね(@_@)そしてとっても美味しそうです。生姜が効いてるのが良いですね。我が家も豚汁続きで、昨日も作ろうと思ったらなんと、味噌がきれてた~ガックリ~(^^ゞとうとうmanaさんから寒いと出た~!おめでとう~(^Q^)最低14度だと、やっぱり寒いよね。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。『シャムイ~~』が出ましたね。