連載コラム暮らしのヒントLEE100人隊LEEチャンネルプレゼントFOOD2016/09/23毎日でも囲みたい!【絶品鍋】オイスターソースが決め手!豚バラ肉ときのこの中華鍋/ケンタロウさんこの記事をCLIP具材を順に炒めてコクを出しつつ、豚バラ肉のうま味をきのこと大きく切った大根に吸わせて。オイスターソースが味の決め手。好みでピリ辛にしても。主役のタラコはだしの役割も。火の通りが早いので、食べるタイミングで加えて好みの煮え具合に。大根は3cm厚さのいちょう切りにする。しめじは石づきを落として小房に分ける。まいたけも小房に分ける。しょうがはみじん切りにする。鍋を熱してごま油大さじ1を引き、豚肉を強火で炒める。肉に焼き色がついてきたらしょうがを加えて炒め、香りが出てきたらしめじ、まいたけ、大根を加えて炒める。油が回ったらAを加え、沸いてきたら火を弱めてアクを取りながら30分煮る。大根に竹串がスーッと通ったら味をみて、足りなければしょうゆで調える。ごま油、ラー油を回しかけ、青ねぎを散らす。むむっ美味しいっ!今日の編集部FOOD2020/02/14冨永愛さんも絶賛!フレンチの名店で味わう北海道白糠町の絶品食材がスゴ...今日の編集部FOOD2020/02/14【ラク映え混ぜ寿司レシピ】「サケときゅうりの混ぜ寿司」はサケときゅう...今日のLEEFOODをもっと見るNEW056ORISAKURAの季節0NEWTBなおっち喉の保湿に。この季節を乗り切るヘビロテアイテム。STORE1NEW070くうちゃすいつものシートマスクの効果UP!ダイソー・シリコンマスク。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。Reserved.LEEメンバーになってお気に入りの記事をCLIPしましょう!LEEメンバーになると何ができるの?会員限定記事が読み放題マイページにお気に入りの記事リストが作れます。プレゼントやイベント、セミナーに応募できます。人気連載などにコメントができます。お得な情報が満載のメールマガジンをお届けします。メンバー登録はこちらすでにメンバーの方はこちらログイン閉じるLEEメンバーになってお気に入りの記事をCLIPしましょう!LEEメンバーになると何ができるの?会員限定記事が読み放題マイページにお気に入りの記事リストが作れます。プレゼントやイベント、セミナーに応募できます。人気連載などにコメントができます。お得な情報が満載のメールマガジンをお届けします。メンバー登録はこちらすでにメンバーの方はこちらログイン閉じる。