Hawai‘iアラモアナやワイキキ、ハレイワ...。耳にするハワイ語の地名やストリートの名前には、意味があるんですよ。ハワイ語辞典の仲間に地名辞典があります。Hawai‘i』です。Moana”有名なアラモアナS.C.があるところです。“Moana”は「海」を意味します。「海に続く道」という名前ですね。昔は鴨の養殖池などがあったらしく、アラモアナ・ビーチパークは人工のものなんだそうです。Wai”ワイキキの山側を通っている運河の名前ですね。『水の道』を意味します。...ってことは、アラワイ運河=運河運河!?“Haleiwa”一般的には「ハレイワ」と発音されていますが、ハワイ語で“wa”は「ヴァ」と発音します。ノースショアの街の名前ですね。“Iwa”は「軍艦鳥」ハワイでは軍艦鳥は美しい鳥、美しい巣を作る鳥として知られているそうで、隠喩として「美しい人々」の意味があるそうです。昔、宣教師たちがカトリックスクールを建て、その寄宿舎を「美しい人々の家=ハレイヴァ」と名付けたのが由来だそう。“lulu”は「守られた、保護された」という意味。“Waikiki”=湧き出る水ハワイのオアフ島、ビーチリゾートと言ったらワイキキを思い浮べますよね。“kiki”は「湧く」の意味です。恐い意味を持つ名前の通りや地名も実はあるんですよ~!!「生け贄の丘」とか「8人殺される」、「脱出の丘」、「血」とか!!ハワイにもミステリースポットはありますからね~。海を渡ってハワイに根付きました。「かき氷」からシェイブアイスと名前を変えて、ハワイの食文化となりました。氷ハワイという南国に、昔よく見た「氷」の旗。ハワイには、いたるところにあるシェイブアイスの店があります。日本語の「氷」の旗を掲げているところも多く、漢字は読めなくてもハワイのローカルには意味が分かっているんですって。アメリカにもかき氷はあります。Coneと呼ばれていて、小さな紙コップに荒く削った氷が詰められアイスクリームのように手に持って食べるモノです。昔、ハワイに渡った移民たちは、故郷の食文化を残しました。ハワイのかき氷はスノーコーンではなく「シェイブアイス」と呼ばれています。ハワイのシェイブアイスは、昔ながらの手動式かき氷機で粉雪のような氷を作っています。アメリカにあったスノーコーンとは別モノ。いう意地だったり誇りだったりを感じます。今もハワイで堂々と風になびく日本語の「氷」の旗じるしは、日本人移民文化の軌跡の一部ですねハワイのローカル式シェイブアイスは、日本の旧式氷かき機で細かく削った氷を、円錐形の紙コップにまん丸に盛り付けます。ハワイ式はこの手持ちスタイルが主流。ハワイでシェイブアイスと言えば、「マツモト・ストア」。黄の3色のシロップを重ねがけしてレインボーカラーにしているのですこのシェイブアイス。Shave」と呼ぶ人が多いのだとか。COM(3)|アロハ豆腐ハワイ滞在中、ベジなあたしのタンパク源ですよく作るのは、ガーデンサラダにアロハ豆腐入れて、さらにマウイスタイルのチップスを砕いて散らすそこにマウイオニオンのドレッシングをたっぷりかけますハワイでは普通のスーパーマーケットにも、日本食の材料がたくさんそろっています。特別な日本食ばかり集めてるスーパーに行かなくても手に入ります。!日本からの輸入品ではなく、英語のラベルの付いたメイド・イン・ハワイ。それってハワイの魅力の一つですよね~ハワイ製の豆腐製品の充実度は高く、アメリカ本土でも豆腐はヘルシーな食材として浸透してはいますが、ハワイにおける需要度やその歴史とは比較にならないみたいです。メイド・イン・ハワイの豆腐は、多民族文化によって生まれた独特の食生活。現在オアフ島に6つ、マウイ島とハワイ島に3つの豆腐メーカーがあるそうですそのほとんどが、移民一世の時代に創業した日系の豆腐店からスタートしています。鶴亀のロゴマークで知られる老舗「アロハ豆腐」もそのひとつ。4種類に大きく分けられるそうですハワイ固有種とは、原生植物が進化したもので、ハワイのみに生息する植物のことを言うそうです。白いハイビスカスやウクレレ素材で有名なコアの木などがハワイ固有種。ポリネシアン導入種は、古代ポリネシア人たちがハワイへ移住してきた際、カヌーで海を渡り、持ち込んだ植物を指します。バナナやククイなど、実を食べることはもちろん、いくつもの使い道がある植物を選んで運んできたと言われ、その数は20を超すそうです。COM(6)|ワイキキにたこ焼き専門店がオープン!!(BlogPet)きのう、宇治でエビを用意するはずだったみたい。*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「ちょびん」が書きました。COM(0)|ワイキキにたこ焼き専門店がオープン!!本場大阪の味が楽しめるたこ焼きSAMURAIクヒオ通りをはさんでワイキキのトレード・センターの斜め向かいにあるワイキキ・マーケット・プレイスの一角に、たこ焼きSAMURAIというたこ焼き屋がオープンしたそうですハワイ在住の日本人だけでなくローカルもたこ焼きが好きなんですってオーナーは神戸出身の日本人。工夫を重ねて本場大阪の味を再現したそうですよ。ハワイならではのたこ焼きも用意してあるみたいです。スパムととろけるチーズが入ったチーズ焼きは(6個入り$3.90/10個入り$5.50)。たこ焼きは、6個入り($3.90)、10個入り($5.50)。日本より割高ですよね?カキ氷もあるそうで、レインボー$3、いちごミルク$3、宇治金時$4.80の3種類。今後はカフクのエビを使ったメニューなどハワイならではのたこ焼きも登場予定だそうです。誰もが記念写真を撮ったことがある、ワイキキの定番名所「デューク像」。デュークこと、デューク・カハナモクは「サーフィンの父」として、世界中のサーフィン・ファンから愛され、またオリンピックでは3つの金メダルを含む、6つのメダルを獲得した水泳選手だった人です。ハワイでは英雄とも言える人なのです。その彼の誕生日に合わせて行われる「デューク・オーシャン・フェスティバル」が、8月19~27日まで1週間開催されます。今年で5年目となった「デューク・オーシャン・フェスティバル」は、8月19~27日まで1週間にわたり、デューク・カハナモクの生誕地ワイキキで開催されます。デューク・カハナモクの偉業を讃え、ハワイのオーシャンス・ポーツの文化と歴史にスポットを当てたユニークなもので、ワイキキという場所がハワイの伝統スポーツ「サーフィン」を生み、偉大なるレジェンド「デューク・カハナモク」を育てた、歴史ある場所であることを再認識させてくれるイベントでもあります。フェスティバルのメイン・イベントは、デューク・カハナモクの誕生日(今年で116年)の祝賀イベント、デューク像へのレイの献花セレモニーを中心に、数多くのメニューが予定されており、見学や参加はすべて無料。期間中には各種サーフィン大会、カヌーレース、ビーチバレーボール、選手がサーフボードに乗って行うウォーター・ポロなどが行われ、ワイキキビーチはハワイアン・スポーツとアロハスピリッツの祭典一色となります。ハワイアン・スポーツとアロハスピリッツの祭典、これは一度見てみたいイベントですスポーツはとってもステキですよねしかもハワイのスポーツは海で行われるものが多いのですよね。CD◆アロハストリートからハワイアンヒーリングCD発売◆ハワイの無料情報雑誌アロハストリート。同誌が促進中の自然保護キャンペーンプロジェクト"アロハストリート・ネイチャープロジェクト"の最新プロダクトとして「人と環境に優しいCD」を発売。今やヒーリング・アイランドとも呼ばれるハワイの癒しの要素がいっぱい詰まった音楽CDです。2」の素晴らしさに注目したアロハストリートが、CDを制作した地元の有名アーティストとのコラボレーションを実現させ、2枚のアルバムからアロハストリート選曲を抜粋してオリジナル盤が作られました。今回収録され12曲は、2005年末に発売された2006年カレンダー「ハワイ癒しの風景」とマッチするように並べられているのも特徴です。カレンダー、CDともに売り上げの一部はハワイ州内の自然環境保護団体に寄付されます。Projecthttp://www.aloha-street.comアロハストリートはハワイで必ずお世話になるフリーペーパーですホノルル空港で、ワイキキのストリートで、ホテル、レストラン、アトラクションのブースで・・・って結構どこでも手に入るんですけど、日本語のフリーペーパーの中で、アロハストリートが一番見やすくて欲しい情報が入っていると思ってます。Awards第29回ナ・ホク・ハノハノ・アワードの受賞者が発表されました。ナ・ホク・ハノハノ・アワードは「ハワイのグラミー賞」とも言われるハワイで最も権威あるミュージック・アワードで、毎年優れた功績を残したアーティストに贈られます。“ハパ/Hapa”の「マウイ」。このアルバムは、「コンテンポラリー・ハワイアン・アルバム・オブ・ザ・イヤー」も受賞しています。‘Olu」(プロデュース:ロイ・サクマ)をリリースした“ホルナペ/Holunape”。伝統的なハワイアン・ミュージックを見事に演奏する実力派グループです。Quarter◆25セントコイン、ハワイ州版のデザインを検討◆アメリカ通貨の25セントコインにはアメリカの各州のシンボルイメージがデザインされた特別版が制作されており、2008年の流通開始を予定にハワイ州版25セントコインの制作プロジェクトがスタートしました。約40人の委員による製作デザイン委員会が発足され、コインのデザイン内容の検討が行われています。コインに刻印されるイメージは、多すぎるとフォーカスが崩れてしまうため「最高でも3つまで」が限度と言われており、ハワイの象徴として何を選ぶかが大きなポイントとなっています。現在検討されているデザインには、カメハメハ大王、ハワイ諸島、ALOHAの文字など約12の候補があがっていますが、このデザイン候補を参考にアメリカ合衆国造幣局がコインの仮デザインを制作することになっています。Reservedアクセス解析アクセス。