viewsTweetShareHatenaRSSこの記事のタイトルとURLをコピーする郡上八幡のお土産として古くから愛される肉桂玉。知っている人なら肉桂玉を「懐かしい」とか「美味しい」と言うでしょう。パッケージの押し出しの強さ故、中身が想像しにくい郡上八幡土産。肉桂玉=にっけいだまと読みます。チャーシュー的なガッツリ形?と思ったら、全く違うのですよ。元祖肉桂玉の桜間見屋(おうまみや)さんは、創業明治20年の老舗です。昔ながらの手作業で、添加物を使わずに手間暇をかけて丁寧に作られています。商品はざらめを使った肉桂玉と、黒糖の黒肉桂の2種類です。くどさが残らない上質な甘さで、地元人々に愛されています。郡上八幡で買ったお土産(自分用)を紹介。桜間見屋の肉桂玉と黒肉桂。した辛みが癖になる、シナモン好きにおすすめな二品。桜間見屋の3つのこだわり桜間見屋の肉桂玉の特徴は、肉桂のツーンとした辛みと砂糖の甘さを絶妙なバランスです。この絶妙なバランスの元になる3つのこだわりを紹介します。・肉桂玉には上質な中ざら砂糖ざらめは結晶が大きいため、なかなか解けず、時間も手間もかかります。甘くどさを残さない味を追求した結果これを選びました。・黒肉桂には上質の黒砂糖コクがあり、甘さが上品であるのが特徴の黒糖。市場に出ない沖縄産の上級黒糖にこだわっています。・肉桂(ニッキ)は中国カシアの物限定ニッキはクスノキの一種の樹皮をはぎ取って乾燥させたものです。味と香りがもっとも豊かな、原産地が中国のカシアの肉桂を使います。飴と言えば甘い食べ物の代表ですが、そもそも肉桂はツーンとくる辛みがあります。肉桂なんて子どもの頃は大きらいだったのにな。後味がすっきりした甘さなのでついつい食べ続けてしまいそうですが、一般的な飴4gでカロリーが16kcalあります。肉桂玉は一袋150gですから、単純に計算すると1袋600kcalとなります。肉桂玉が美味しいからといっても食べすぎには注意ですね。気になるこの肉桂玉ですが、郡上八幡まで行かなくてもお取り寄せ可能です。肉桂玉は袋入りと缶入りがあるので、自宅用は袋、贈答用は缶入りと使い分けができるのも嬉しいです。お値段を参考までにご紹介します。袋入り:肉桂玉・黒肉桂とも(150g入)¥420缶入り:肉桂玉・黒肉桂とも(150g入)¥525肉桂玉の袋入りには特辛があり、ニッキ好きの方に支持されています。他にもハッカ飴やくるみ餅などのお菓子も販売されています。お店のHPで商品を確認したら、注文は電話かFAXになるのでご注意ください。幸せに」お菓子屋さんの美味しいお菓子とストーリーをお届けします。行列時間/東京駅以外の購入方法とは?6しろたえはレアチーズケーキだけじゃない!焼き菓子も魅力的!おすすめのお菓子屋さんSweetsVillage美味しいスイーツの情報を専門に取り扱っているメディアです。スイーツのストーリーを始めレシピ、カフェなどスイーツに関連する内容をシェアします。