日本酒やる事いっぱいです仕事以外でも今回新潟県と縁が出来ました今日は新潟県長岡美の川酒造さんの17日に美の川さんの担当して頂いている秋田さんが来店いただきましたのに、画像撮るの忘れましたね。生貯びん熟成==酒米/雄町100%使用した純米吟醸酒の‘しぼりたて’を濾過しないで、火入れをしないで貯蔵します、そのお酒を瓶詰めする前に一回火入れして瓶熟成させます。いう時をかけたお酒です。いつも自己中ですいませんm(__)m即刻削除していいですよこの部分は。昨日越の雄町を御買い上げ頂いて、夜に携帯の方にコメントを入れてくれました。K田さんはいつも必ずお酒は料理と合わせて日本酒を選んでいます、そして必ず飲んでその肴と日本酒の相性を携帯の方へコメントを下さいます。肴は海鮮チゲ鍋です少し色の付いた熟成酒に牡蠣を合わせると旨味がましますね火を通した牡蠣を日本酒で味わうのが好きですまるとみさんで紹介してくれる酒はいつもハズレがありません今夜も旨っ酒に感謝してゆっくりと味わいます’〜〜〜〜〜〜楽しんでいただいている様子が浮かびます嬉しいですね。試写体はまるとみの酒ですブログで賑やかに楽しく紹介させて頂きたいと思います。日本酒どちらも入荷本数が少ないので、そっとご案内します。1,180円あっありがとうございます。1,350円こちらは私の思いがあって取引させて頂いた地酒です。日本酒10月最終の一週間が始まりました。今週末は遠方から楽しみにしているお客様がいらっしゃいます。年に2度お越しいただいています。電話で何度もお話しさせて頂いているのでとっても近く感じています。Fさん、どうぞ気をつけていらしてくださいね。元気だわぁ※山柚子しぼりはアルコール9%ですが、柚子のたおやかな味わいがそれを感じさせません。この柚子のお酒でゆったりとした時間を過ごしてくださいご自分で飲んでそのあまりの美味しさに、その感動を誰かに伝えたい!そこで、プレゼントとして求める方も多いです。====■=昨日から脳みその量がすくない私の頭の中は、この味噌樽の事で占められている状態です引っ張り出してきて洗ってみました。使うかはイメージは出来ています。合計8つ出てきました大釜、臼、米びつなどなど樽の一つに昭和9年と記されてありました捨ててしまえと義父はいうけれど、もう一度息を吹き込む手段はないものかと、。このブログは福島いわきの片隅で創業50年というまだ酒屋としては新参者の酒屋を申年生まれの夫婦が二人三脚で進む様を女将の目線から綴る店番日記です。支えて下さるお客様の事、愛して止まない子供達の事、肝心なお酒の紹介等々★「まるとみ」は日本酒・ワイン・焼酎はもちろんの事、自家畑で採れる自家製新鮮野菜を提供しています。懐かしの上野サミット1拍手2/12〜2/19までのランキング結果です。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。