今日も大学病院でした。日曜日に退院しました。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。ミルクジャム今日は、お昼頃に桃と散歩に出かけただけで、外に出ませんでした。来月、出かけるところが、2つあるので、道路マップや交通機関の時刻を調べたりしていました。頭の体操になりました。冷蔵庫を開けたら、今日で賞味期限の切れる牛乳が、未開封のままありました。捨てるかどうか悩みましたが、前にネットで見た「ミルクジャム」を作ろうと思いました。「ミルクジャム」は、キャラメルクリームのようなものです。私は、毎朝、フランスパンを2切れ食べるので、パンにつけて食べようと思います。今回は、牛乳1000ccに砂糖200gにしてみました。次回は、砂糖150gにして作ろうと思いました。最初は、やる気なくしました。やっていると1時間もかからなかったです。フライパンに材料を入れて中火より弱いくらいの火力にする。水分が、多いので、焦げない。吹きこぼれないようにときどき混ぜる。最初の量の3分の1くらいになったら、火を止める。水分を飛ばしすぎると、固くなるので、ほどほどに。大きなジャムのびんにこれくらいできました。冷蔵庫で3週間保存できるそうです。メッセージを入力してください。