一度スタンプしてください。少々お料理する上で知っていただきたいこと約30分500円前後ラム肉を使った新作おかず。ポテトで柔らかくまとめてこんがり焼くラム肉のハンバーグ。A作り方1ジャガイモは良く洗って濡れたまま、耐熱ボウルに入れて上下にキッチンペーパー(レンジ対応)を置いて包むようにする。レンジ中で12~15分加熱。2ジャガイモが柔らかくなったら、皮をむいてフォークで粗めに潰す。3タイムとミントは洗って水分をしっかり取り、葉と枝を分ける。枝は捨て、葉は粗みじん切りにする。4ラム肉は1cm角に切りそろえ、手順2、3、4をボウルに入れる。塩、黒胡椒を加えて捏ねるように良く混ぜる。5卵黄を加えて混ぜて、4等分する。6空気を抜いて小判型に成型する。7小麦粉は、お好みでガーリックパウダーを混ぜておく。粉を周囲に一度たっぷりつけて、余分な粉を丁寧に叩き落とす。8フライパンに多めのオリーブオイルを入れて2分ほど弱めの中火で温め、ハンバーグを入れる。9両面2~3分焼いたら、蓋をして6~8分程度とろ火でじっくり焼く。蓋を取って火を強めて表面をカリッと焼く。10とんかつソースでコロッケ感覚でお召し上がりください。空いたフライパンでソースと半量のケチャップを混ぜながら加熱し、ハンバーグソース風も美味しいです。きっかけお肉がゴロゴロと大きいステーキのようなハンバーグかコロッケを作ろうと思っていて、揚げ物気分ではなかったのでこれにしました。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。