【連載】父の日はお酒がすすむ「かつおの竜田揚げ」で乾杯!【連載】父の日はお酒がすすむ「かつおの竜田揚げ」で乾杯!みなさま、こんにちは。夫婦料理家のぐっち夫婦です。父の日6月16日がまもなくですね。我が家では「父の日はなにをあげようか?」と妻のSHINOは色々と調べ始めます。2019/06/07著者:ぐっち夫婦みなさま、こんにちは。夫婦料理家のぐっち夫婦です。今年の父の日は6月16日ですね。5月末になると「父の日はなにをあげようか?」と妻のSHINOは色々と調べ始めます。夫婦で話し合い、今年は「靴下」が第一候補に。プレゼントと一緒にお酒がすすむおつまみも持っていきたいねということになりました。お酒好きなお父さん・旦那さんに、手作りおつまみをいつものおつまみをアレンジしてみようおかずとしてもおつまみとしても人気の「かつお」。さくで買ってもお手頃なことが多いので、私たちも普段からよく購入します。春の初がつお、夏終わりから秋にかけての戻りがつお、どちらも私たちは大好きです。薬味をたっぷりのせて食べるのももちろん美味しいですが、今回はおつまみにぴったりのアレンジレシピをご紹介します。今回は、にんにくを効かせた醤油に漬け込んで揚げることに。出典:https://folk-media.com/1.かつおは1.5cmほどにスライスする。にんにくはすりおろす。出典:https://folk-media.com/2.大きめのボウルにAと、1ですりおろしたにんにくを入れて混ぜ合わせ、スライスしたかつおを入れて、冷蔵庫で10分漬け込む。出典:https://folk-media.com/3.冷蔵庫で10分漬け込んだあと、ポリ袋(バットでも)に片栗粉を入れ、かつおに粉をまぶす。出典:https://folk-media.com/4.180度に熱した油でカラッときつね色になるまで3~4分揚げる。出典:https://folk-media.com/5.皿に盛り、お好みで塩をふりかける。レモンをしぼって召し上がれ!ポイント刺身用なので中までしっかり火が通らなくてもOK。妻:「喜んでくれるといいね。味が濃い目だからごはんのおかずにも良さそう」まとめいかがでしたでしょうか?今回は簡単にできる父の日レシピ「かつおの竜田揚げ」をご紹介させていただきました。普段はお刺身で食べるかつおが簡単美味しいおつまみになりますよ!ぜひお父さん・旦那さんへ日ごろの感謝を込めて作ってみてくださいね。焼酎に合うおつまみを大特集!焼酎ブームは今もなお根強い人気があり、様々なタイプのものが出ています。焼酎の種類は麦や米、芋など種類がたくさんあり、ソーダ割りや水割りにしても美味しくいただけますよ。そこで今回は、焼酎に合う料理をご紹介します。簡単おつまみや乾き物など、家で手軽にできるおすすめのレシピを作っていきましょう。夏は暑くて食欲も出なくなる時期ですよね。今回は、そんな夏でもお酒のおつまみとしてさっぱりと食べれる簡単料理をご紹介します。ビールに合うさっぱりおつまみのお肉料理や、日本酒に合わせたい梅や豆腐を使った料理など、和食のものを作っていきましょう。今回は、野菜のおつまみを特集します。お酒には欠かせないおつまみですが、野菜を使ったヘルシーメニューなら思う存分お酒を楽しむことができますね。和食、中華、イタリアンなど、定番メニューからアレンジ料理まで、簡単に手作りできるおつまみをご紹介します。お金をかけないナチュラル賃貸マンションライフを楽しんでいます。学生の頃からファッションが大好きです。専門家goodroom_journalデザイナーズ、リノベーションなど、おしゃれな賃貸サイト・アプリ「goodroom」を運営しています。...CAINZ全国200店舗以上のショップを展開する「CAINZ(カインズ)」。作ってみること、やってみることすべ...madree自宅にいながら、全国の建築家に間取りを作成してもらえるmadree(マドリー)です。【連載】父の日はお酒がすすむ「かつおの竜田揚げ」で乾杯!アプリでfolkをもっと楽しもう!サクサク読める、後で読み返しができる。