触るのすら憚られるような、ツヤッツヤなビジュアルが心躍るケーキ。トップにはまんまるのサンタ。審査員特別賞は、山城みなみシェフによる「クリスマスリーフ」です。見た目のお洒落さはダントツ。シックな色合いは、抹茶とキャラメル、「和」と「洋」の2つの味わいを表現しています。オーナメントも、上品なゴールドを選び、全体的に大人向けの仕上がりです。中身ももちろん凝っていて、抹茶チョコムースは、黒蜜のパンナコッタを包み、キャラメルチョコムースは、いちごのジュレを包んでいます。個人的に「可愛い!」とテンションが上がった、郡司こゆきシェフによる「KOKORO(ココロ)」。何というか...ぽてっとしたフォルムのハート形がたまらない...。こちらは、いちごのジュレをビターチョコレートのムースで包んだもの。個別にお好みのケーキを選べる、1人サイズも嬉しい。