お知らせ創業70年の函館の味噌・醤油屋です。函館南かやべ産の真昆布がそのまま入った「真昆布しょうゆ」がおすすめです。真昆布シリーズ以外の商品は弊社店頭とこのネットショップのみの取扱いです。(500ml)507円(本体470円、税37円)ハイアール65(アルコール製剤)5,940円(本体5,500円、税440円)行者大蒜鉄火味噌(150g)518円(本体480円、税38円)南蛮鉄火みそ(150g)453円(本体420円、税33円)ごぼう鉄火みそ(150g)421円(本体390円、税31円)南茅部産真昆布の風味が生きる函館北西部にある南茅部地区の白口浜でとれる真昆布は、江戸時代から幕府への献上品とされ、現在も高級食材として重宝されています。短冊状にしてそのままボトルに入れることにより、本物の昆布の風味、とろみを引き出しています。お刺身などのかけしょうゆとして、鍋、そばなどのつゆとして、真昆布のまろやかで豊かな風味が味わえます。☆真昆布焼肉のたれは粉末にした白口浜昆布を使用しております。☆だし成分をなじませるため、容器をよく振ってお使いください。☆たれの粘りが強いのは、昆布から出るアルギン酸やフコイダンという旨味や食物繊維です。安心してお召し上がりください。