第9回全国納豆鑑評会において、最優秀賞を受賞致しました。使用し、我が社が目指す、「白く、ソフトで、臭い控えめ、糸引きの強い」4ポイントを隅無く網羅した自信作です。駆使し、愛情込めて作り上げております。カップしそのりたれ付」にて最優秀賞を受賞。昆布たれ付」にて最優秀賞を受賞。続く第9回全国納豆鑑評会では、なんと2年連続の日本一を果たしました。お客様のご愛顧、そして日頃の技術向上の賜であると自負しております。これからも賞の名に甘んじることなく、さらに厳しい目で、品質向上に取り組んで参ります。●納豆づくりへのこだわり我が社が目指す美味しい納豆は、大豆一粒一粒が納豆菌によりに美しくコーティングされ、真っ白く霜が降りたような状態です。このように発酵の行き届いた納豆は、ふっくらとソフトで、糸引きの強いものに仕上がります。美味しい納豆づくりのため、全行程妥協を許さず、研究を重ねております。山葵」に添付されております「わさび」は、市販品とは違い、納豆に合うように開発されたものです。わさび好きな方にはたまらない、一度ご賞味していただきたい一品です。「わさび」には納豆の臭いを消す作用もありますので、納豆の臭いが苦手な方にもおすすめです。