暮らしを楽しむりんごの天然酵母パン「リュスティック」05201510粉雪が降った朝。今日の予報は20cmの積雪だって・・・。隣のチェーンを伝わって屋根からのお水が流れる所。チェーンから外れてできた物。お日様の光で、溶け出してる。冷蔵庫で寝かせる事、2日♪ビニール袋を外に出して1時間。一度に使う酵母ちゃんは50g♪まだまだパンが焼けそうです^m^1次発酵が2日くらいってのんびりパンが焼ける気がします。今日もパン生地を仕込んで寝ようかな~ライ麦粉や全粒粉をふんだんに使ったナチュラルな田舎パン♪と横森あき子さんの本に書いてあります。次第に、酵母の「気持ち」がわかるようになります。私も楽しくパン作りをしていきたいな。優しい感じが伝わってきます。美味しそうな巾着煮です。皆で共有できるって素敵だなと思います。素敵なブロガーさん達に出逢えて本当に嬉しいな。最後まで読んでいただきありがとうございます。読んだよ~とクリックしてくれたらうれしいです♪どうぞよろしくお願いします。title"かもみんさん、こんにちは!いつものように、フムフムと感心しながら読み進めていたら自分の名前にビックリ!!ただただビックリ!しました(笑)丁寧な暮らしをされているかもみんさんに、少しだけ近づけたような♪そんな錯覚すらしてしまいます。ありがとうございました。私節分の日、仕事帰りにバタバタと恵方巻きを買って帰りましたが。title"かもみんさーん、こんばんは〜つららと青空!すごくきれいだねぇ〜そして酵母ちゃん、いいないいな。そんなふうに粉と酵母とたわむれてみたーい。酵母ちゃんの写真に写ってる、テーブルクロス(≧∇≦)めちゃくちゃかわいいーーーーー\(//∇//)\すっごいじろじろ見てるよね(爆)わたしね、全粒粉だいすき。買ってあるんだけど...ぜんぜん出番がない...;^_^Aパンを作るとしても、ホームベーカリーで、しかもイーストのわたし。みんさんみたいに、ゆっくりゆっくり時間をかけて酵母ちゃん育てて...って、憧れるなぁ〜しかも、とってもおいしそう。title"totoraさん♪こんばんは。紙で折っての灯りに感動しました。いろいろな楽しみ方があるんだな~と。勝手にリンクしてしまいました。title"riettaさん♪こんばんは。寒いから、いろんな物が凍って~今しか見れない景色ですねそれでも、昔よりは暖かくなったんですね。諏訪湖の全面結氷がなかなか見れませんから~本を片手に、酵母ちゃんを仕込めたかな?毎日、粉とお水をあげたので、元気に育ってくれました。カスピ海ヨーグルトを思い出します。節分ね~忙しかったから~バタバタだったけど♪なんとか、ご飯にありつけました(笑)娘のすりガラス風は、何になるんでしょうね~私も楽しみです。いいな~と眺めていました。title"ゆめさん♪こんばんは。青空にツララが光ってキラキラしていました。今しか見れない景色~大切に残していきたいな~酵母ちゃんの写真に写っているのね~娘が棚の後ろに貼っていた物です。私も欲しい~ちょっとお借りしました^m^そういえば、雅姫さんもブルーのお花を貼って楽しんでいたな~ホームベーカリーも美味しいね^m^酵母も時間がかかるけど、のんびりペースでできそうな気がします。2日位、冷蔵庫に入れっぱなしの1次発酵も魅力的。イチゴが安くなったら~酵母ちゃんつくって、アンパンにするんだ~とっても美味しいよ^m^香りもいいし~今朝焼いたのは、ちょっと失敗しちゃった(><)なかなか難しい~時々くじけそうになるよ。勝手にリンクしちゃいました~いつも、ゆめさんのお弁当から元気とやる気をもらっています。これからもよろしくお願いします。いいなぁ~♡ご家族の美味しい笑顔がブログから届きました^^ゆっくり~のんびりいいね^^油揚げの巾着卵・・・大ファンになりました。リンクありがとうございました。title"こんばんは!^^おめでとうコメントありがとうございます*^^*つらら?!すごいすごい。こんな風になっちゃうのか~。流れる水が凍るってことは、相当寒いってことですよね!酵母は綺麗に出来上がりましたね^^寒いと出来がゆっくりになりますか?生きていますものね^^パンも凄く美味しそう^^田舎パン、ほっこり優しい色合いで大好きです^^手作りパンの食卓。title"misarinさん♪こんばんは。昨年は、ストレートな液で失敗ばかりだったのでちゃんとできるか心配でした。天然酵母からパンが焼けた時は本当に嬉しいものですね^m^素朴で、しっかりしたパンでした♪misarinさん♪勝手にリンクさせていただいちゃいました。美味しそうに作られていたので~一緒に美味しく食べましょうね~♪は~い♪運転気をつけます。title"YUKAさん♪こんばんは。~-10°C以下が続くと、こんな景色が見られます^m^小学校の校庭にスケートリンクができちゃうので寒いわけですね~酵母ちゃんは、寒いとゆっくりな感じですが薪ストーブの前に少し置いたりして、時々温めてあげています。田舎パン~焼けるようになれたらいいな~と思っていました。膨らんでくれて~幸せです。これに、温かいスープがあれば~最高なんですが^m^明日は、本がセブンに届くかな~早く読みたいのに。replyNameTitleE-mailWebsitePassword管理者にだけ表示を許可するTrackbackstrackbackURL:http://camomin.blog.fc2.com/tb.php/290-75a1cd98プロフィールAuthor:かもみん♪のんびりと好きなことをみつけながら暮らしていきたいと思っています。Reserved.top。