【サンシャインジュース】「本物」にこだわり続ける、コールドプレスジュースの先駆け的存在。「本物」にこだわり続ける、コールドプレスジュースの先駆け的存在。JUICE(サンシャインジュース)#「本物」にこだわり続ける、コールドプレスジュースの先駆け的存在。JUICE(サンシャインジュース)」。女性を中心に大きな話題を集めた「ジュースクレンズ」も、日本ではサンシャインジュースが発祥です。ノリさんは、自ら全国各地に足を運び、野菜や果物を厳選。信頼できる農家から仕入れた食材のみで作られるジュースは、まさに「本物」の味です。最近は、ジュース以外に100%植物性食材のビーガンスープやビーガンカレーもラインナップ。ジュースと組み合わせることで、食事を摂りながら身体をデトックスできますよ。JUICE特別コラボ商品販売開始!詳細記事はこちら週1ベジでプチファスティング。コールドプレスジュースとは。サンシャインジュースのコールドプレスジュース。きっかけは、NYで出会った「すごいジュース」。ユニークな農家探しの旅。コールドプレスジュースを通して伝えたい想い。Vegewelでレストラン検索コールドプレスジュースとは。「コールドプレスジュース」って?通常、ジュースを作る際は、高速ミキサーなどにかけて固体を液体にしていきます。コールドプレスジュースは、野菜や果物にゆっくり圧をかけて搾っていく(圧搾)製法。この方法だと、素材に熱が加わることがなく、多くの栄養素が生きたままジュースに入ります。コールドプレスジュースは、水や添加物など、原材料以外のものは一切使用しません。使用する素材の水分がそのままジュースになるんです。水などを加えて作るジュースと比べて、同じ量でも摂取できる素材の量が多いということ。「搾った液体だけを使うなら、せっかく野菜や果物に入っている食物繊維は摂れないでは?」と思う方もいるかもしれませんが、これも大丈夫。「コールドプレスジュースは、液体であることで、内臓に負荷をかけずに身体に栄養を取り込めます。栄養が、直接血流にバンバン入っていくようなイメージです。