今年は、勘が冴えている。重大な件では働きませんけど・・・。何か役に立っているように思う。本日の「ういろ」や「でっち羊羹」なんか、手に入れようと思って外出したわけではない。カレーを食べに行っただけ。そのカレーについては、後日書きます。昨日はよく歩いていた。歩くと京都市内も随分変化している。いいのか、わるいのかわかりません。わるくなっているように思う。なんかそう感じるのです。本来の用事を済まして百貨店で買い物をする。夜に食べる料理のための準備なんです。売り場で料理を決めます。その日、安い材料やいい材料を見てメニューを決める。京女と二人だから話しが早い。↑和た与「でっち羊羹」その時、デパ地下で和た与のでっち羊羹とういろを見つけた。私は、ここの「でっち羊羹」や「ういろ」は食べます。次に日に実家の父親用にも「でっち羊羹」を買う。父親は、味覚が鈍感だからお店の区別はつかないだろうけど・・・。和た与は、近江八幡にお店がある。買いに行くとなるとちょっとした小旅行だ。買う時は、通販で買う。それもいいけど、送料がバカにならない。本当は、お店に行って作り立てを買うのがいいのだろう。エージレスで保存するのはあまり好きではない。↑こういう風に包丁で切って、手で食べます。近江八幡市は、滋賀県にある。近江商人発祥の地なんです。この「でっち羊羹」の「でっち」は、本来「丁稚」と書きます。番頭や丁稚は、商家の役職名。丁稚となると最下層の働き手をいいます。いわゆる「丁稚奉公(でっちぼうこう)」です。商家に10歳ぐらいから働きに出て来ます。