玉ねぎ味噌はちみつなすカレーしめじ手羽元ヨーグルトカレーカレールーTweet今日はご飯がすすむ「ヨーグルトカレー」を作りたいと思います。少々<作り方>1手羽元をヨーグルトに2〜3時間つけておきます。2野菜を切り分けます。3鍋で手羽元に焼き色がつくまで炒め、その後野菜と一緒に炒めます。4野菜がしんなりしてきたら、水を入れ10分程煮込みます。5圧力鍋で強火で加熱。圧力がかかったらで弱火で10分加熱後、火を止めて圧力が抜けるまで放置します。とり肉は簡単に骨から身が取れるくらいになりました。6牛乳、ハチミツ、ミソを入れ味を整えます。お好みで加減してください。途中、昨日の肉じゃがも入れたので人参が見えますが(^_^;)、とり肉のお出汁で美味しく出来上がりました☆ヨーグルト効果でとり肉もホロホロ柔らかになり、辛さがまろやかになった感じがしました。うちの子達は、甘口よりちょい辛が好きなんです(^ω^)カレー好きのそうちゃん、今日も2杯お代わりしてくれました(o^^o)せんちゃんも、小皿で2杯。