購入はこちら1856(安政3)年創業。名物である「ちりめん山椒」からヒントを得て、ナッツやドライフルーツ、粉山椒を絡め、一つ一つ丁寧に手作りされた「料亭のちりめんナッツ」。珈琲や紅茶に限らずワインやシャンパン、日本酒と、和・洋どちらの趣向に合わせてもお愉しみいただけます。長年愛される「ちりめん山椒」とナッツやドライフルーツを絡め、京都の古き良きものと現代の新しいものが交わることで誕生しました。それはまさに、「伝統」と「革新」が生んだ新感覚スイーツ。お茶請けや酒肴のギフトとして、年齢・性別問わず喜ばれる逸品です。日本の伝統を感じながら、新しい味わいも楽しめる、和洋折衷な一品です。お酒やお茶など、合わせる飲み物でも味わいが変わるので、大人の楽しみ方ができ、ビジネスシーンの手土産にぴったりです。秘書歴12年)有名料亭が手がけるお菓子ということで話題性がありますし、お味もとてもおいしいです。山椒が効いていて、男性にも女性にもウケるお品だと思います。秘書歴1年6ヶ月)歴史と伝統のあるお店でありながら、ちりめんじゃこをお菓子に使うという斬新さ、意外性が素晴らしいです。日本ならではの味わいなので、外国の方にも楽しんでいただけると思います。特選】絶妙な甘みと塩味。2019」特選を受賞しました。地で、下鴨茶寮が創業したのは、安政3年(1856年)のこと。創業から160年以上たった現在も、京都ならではの文化や美しさを、料理やおもてなしを通して提供し続けています。その土地で獲れたものを、その土地独特の調理法で仕上げる「土産土法」という考えのもと、味・香りが特徴的な京野菜をいち早く料理に取り入れ、その普及に尽力してきました。今日では、伝承され続けているものに、時代にあった創意を加えることで、新しい感動を生み出すことを大切にしています。はじまりは子供への愛情から料亭のちりめんナッツは、京都の定番土産であるちりめん山椒と、ナッツやドライフルーツなどの和・洋の異なる素材を飴で絡めたもの。一つひとつ職人による手作りです。商品開発のきっかけは、同店の店長が、小魚が苦手な子供達に栄養を摂ってもらいたいと思ったこと。何種類ものナッツを飴で絡めて球形にし、何度も試作を繰り返し、素材と味のバランスを調えて今の形となったそうです。ビタミンを含むパンプキンシード、ポリフェノールを含むクコの実なども使われ、ヘルシーなので、健康を気遣う方や、お子さまがいるご家庭へのギフトとしても人気です。お茶にもお酒にも合う、絶妙な甘みと塩味のバランス使用されているちりめん山椒は、下鴨茶寮の定番商品。国産のちりめんじゃこと実山椒を職人が丁寧に炊き上げています。これを、ナッツやドライフルーツを合わせることにより、甘みと塩味の絶妙なバランスを実現。山椒のぴりっとした爽やかな辛みがアクセントになっているため、甘いものが苦手な方や辛党の方にも楽しんでいただけそうです。お茶請けとして緑茶やコーヒーとの相性が良いのはもちろん、おつまみとして日本酒やワイン、シャンパンなどとも、おいしくいただけます。京都の老舗料亭の味を気軽に楽しむパッケージは黒と白を基調にしたシンプルなもの。軽く、常温での持ち運びが可能で、製造日から30日間保存がききます。老舗料亭の商品ながらお手ごろ価格なのもうれしいポイント。ビジネスでの手土産としてはもちろん、プライベートでのちょっとしたギフトにも利用できます。秘書の方からは、「高級感があるのに、お求めやすい価格なので用途が広がる」「京都らしいストーリーもあり、有名料亭の味が楽しめる他にないお菓子」と、手土産としての使い勝手の良さと商品独自の魅力が高く評価されました。丁寧に手作りされた逸品を大切なお客さまに職人の手作りのため、一つとして同じものがなく、彩りも鮮やかな、料亭のちりめんナッツ。和洋折衷の味わいは、年代問わず幅広い方に楽しんでいただけそうです。日持ちがするので、海外や遠方から来られた方へのお持たせとしても重宝します。老舗料亭が手がけた逸品を、ストーリーとともに贈られてはいかがでしょうか。※本記事は、公開時点での情報であり、取材に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。商品の外装や包装紙は掲載当時の内容のため、現在とは異なる場合がございます。2018】老舗料亭の腕前。2018】誰も食べたことのない煎餅を。価格帯から選ぶ〜3,000円3,001円〜5,000円5,001円〜10,000円10,001円〜上に戻る接待の手土産とは、「上司が安心して使える手土産情報が欲しい」という声から生まれ、現役秘書が直接目利きした、信頼できる手土産情報サイト。g_temiyage「接待の手土産」は、beyond2020プログラム認証事業ですbeyond2020とは、2020年以降を見据え、日本の強みである地域性豊かで多様性に富んだ文化を活かし、成熟社会にふさわしい次世代に誇れるレガシーの創出に資する文化プログラムです。お子様キーワードこの条件で検索する。