時事ネタ旅行・交通menuホームグルメフライドポテトの美味しいレシピー簡単すぎてレシピじゃない2018.11.15グルメフライドポテトの美味しいレシピー簡単すぎてレシピじゃないTweet昨日書いた、フライドポテト記事。2018.11.14手作りフライドポテトがめちゃくちゃ美味しい我が家には大量のジャガイモがあります。積みあがっていきました。最近、この野菜おまかせ配達をしてくれてい...これを見た家庭局男性からメッセージいただきました!家庭局の男性レシピ欲しい......。投稿者プロフィール冷たい油に、細く切ったジャガイモを入れ、低温で揚げるジャガイモを切ってから、水分をキッチンペーパーで軽くとるとベスト。油が飛ぶのを防止するため、我が家では網をかけます。最後に高熱で揚げるお好みですが、少し茶色くなったくらいがいいです。網にあげて、塩をかけ、ふるいます今回は早く上げすぎてしまいましたが、気にしない。網をあまり使ったことない方は、大きめの網を使うと楽です。網を振ると、油も適度に落ちます。シンクの上や、油が落ちても大丈夫なところでふるのがおすすめ。塩は美味しい塩がいいです。今回は、普通の塩と、こんぶ塩をブレンド。紙皿に載せて出来上がり私が思うポイント美味しいジャガイモを使う甘めのジャガイモが美味しいです。冷たい油に入れるジャガイモ農家もこのやり方でポテトをあげるのだそうです。私的な理由は・油がはねない(←これ大きい)・冷たい油に入れ、低温で揚げることにより、しっかりと火が通る塩加減は少しずつ塩が多すぎると取り返しがつきません。紙皿にのせるいい感じに油も吸い取ってくれるし、食べ終わった後の処理も、そのまま捨てればいいので楽です。あげた直後に、紙皿の上にのせてしまうとベタベタになるので、網で油を切ってからのせましょう。&保育園勤務経験あり。保育園や子供に関係した仕事してます。高校生の終わりごろ、摂理教会に来てから早23年。◆年齢:山ちゃんと同じ教会内のあらゆる役割を経験。祖父、叔父はお坊さん。摂理はどのような宗教なのか?摂理の概要はこちら当サイトに掲載されている全ては、著作権法によって保護されています。詳しくは当サイトの著作権についてをご一読ください。