今回お届けするお米2種についてこしひかり田中農場イチオシの、甘み・粘り・つやのバランスのいいお米。一度食べるとほかのお米に戻れない、新鮮でみずみずしいおいしさです。漬物やおひたしなどのさっぱりした和のおかずといっしょに試してみてください。「カレーライス」大好きな鳥取県が独自に開発したお米。食感と弾力がありながら、米粒同士がパラパラとほぐれやすいため、カレーだけでなくチャーハンやリゾット、アジアごはんなどにもぴったりです。お米コンテストで殿堂入りするほどの美味しさ!田中農場のお米は、鳥取県八頭町で開催された「八頭町のうまい米コンテスト」に出品し、3年連続優勝となり米農家の中でトップとなりました。コンテストでは、食味計で美味しさを計測した数値結果に加え、来場者による評価で競われ、たくさんの方に「おいしい!」と評価していただきました。夏に買ったのに、まるで新米みたいにお米が立っていて、つやつやでした。味もおいしかったです。毎日食べるのが楽しみです。(大阪府・S様)鳥取のお米はおいしい!今までは北海道のお米を買っていましたが、味、香り含めて、とてもおいしかったです。次からも購入します!(東京都・M様)春先なのに精米したてのお米が届いてびっくりしました。精米したばかりのお米って、本当においしいですね。色々なお米を食べています。今回鳥取のお米を初めて購入しました。甘みが強く、もっちりしていて、とてもおいしかったです。(大阪府・S様)「もみ保管」と「注文後の精米」にこだわり新鮮でみずみずしいお米をお届けお米は生鮮食品同様、とてもデリケート。精米して時間が経つほど酸化が進み、味もどんどん落ちていきます。田中農場では、いつでも新鮮でおいしいお米をお届けするため、「もみ保管」と「注文後の精米」にこだわっています。もみのまま保管することでお米は水分とおいしさを保つことができます。お客さまのお手元に届くギリギリまで水分を閉じ込めておきたいから、注文を受けてから精米した新鮮なお米をお送りしています。精米したてのお米は、水分を多く含んでいるため瑞々しく、柔らかで甘みも香りもとてもよいのが特徴です。今回お届けするのは、田中農場を代表する香りに特徴のある2種類のお米です。日本米の王様である「こしひかり」の甘味ある香り、新品種である「プリンセスかおり」の香ばしい香り、それぞれの香りや甘味をぜひお楽しみください。10年かけて開発した、鳥取県生まれの新品種。インディカ米由来の長米種「プリンセスサリー」とコシヒカリの品種、「いのちの壱」を交配し2017年に誕生しました。「カレー専用米」として開発され、お米自体に香りがあり炊くと香ばしい香りがするお米です。香り豊かなので本格的な「curry」にも合うのですが、交配により「甘さ」と「粘り」を兼ね備えているため、日本人好みの「カレーライス」に合う味になっています。食感と弾力がありながら、米粒同士がパラパラとほぐれやすいため、カレーだけでなくチャーハンやリゾット、アジアごはんなどにもぴったり。吸収性が高いため、浸水させなくてもふっくらと芯が残らずに炊けるのも特徴です。無洗米として、洗わずにご利用ください。※こちらの商品はスマートレターでお送りします。ご指定の住所のポストへ投函となりますのでご注意ください。風通しがよい冷暗所で保管してください。開封後は密閉容器に入れて、早めにお使いください。配送方法スマートレターでお送りします。ご指定の住所のポストへ投函となりますのでご注意ください。