積もる感じじゃないのはありがたいけど。毎週更新するパスタを造り続けて4年目ぐらいになってますが考えるときの方針は出し惜しみしないまず、これです。その時期の旬の食材を考えながら(今週だと青梗菜)どうやって新味を出すか、がキモで思いついたことをどう実装できるか、で造ってます。一つの食材で複数思いつくときもあるんだけどどっちかは切っちゃうなあ。気合を入れる、が現在のやり方になっております。その週しか食べられないパスタになってるから気になったら食べに来てねー。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングこども食堂的なことやってますお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。