おいしいこんがり焼いたサンマをほぐしショウガと共にご飯に混ぜ込みました。サンマと薬味がよく合います。公開日:2017/11/27更新日:2019/08/29下準備サンマは水洗いし、水気を拭き取る。振り塩をして10分以上置き、出てきた水分を拭き取る。振り塩は手に塩を持ち、並べた魚の20~30cm位上から指の間を通して均等に塩を振ることです。大根おろしはザルに上げて軽く汁気をきり、2つの山を作り、上におろしショウガをのせる。作り方1ショウガは皮をむいて細かいみじん切りにする。分量のしょうゆに漬ける。2サンマを分量外のサラダ油をぬった焼き網に並べ、グリルで焼く。焼き上がったら取り出し、頭と骨、内臓を取り除いてほぐす。頭と内臓を抜いてあるサンマだと、ほぐすときに楽です。3ご飯に(1)を加え、均等になるよう混ぜ合わせる。(2)を加え、サックリと混ぜる。器によそい、<ショウガおろし>をのせる。このレシピのポイント・コツ・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。スパイスコーディネーターフードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。野菜たっぷり!サンマの回鍋肉風サンマの粒マスタードロールサンマとたっぷりゴボウの土鍋ご飯サンマのピリ辛蒲焼きサンマのパスタオーブントースターでサンマの塩焼き秋といえば!サンマの塩焼きもっと見る関連キーワードからレシピを探す混ぜごはんご飯サンマショウガ大根おろし最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。ヘルシーでボリュー...1日7000個売れる小籠包も!味...お目当ては絶品ポテトサラダ!カジ...お店で食べれる!“具沢山トースト...トッピングも楽しめる台湾スイーツ...最新スイーツトレンド「かためプリ...「今日はお肉を食べるぞー!」奈良...今知りたい東京の「町中華」4軒。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。