柳川・みやま方面(筑後地区)だーいぶ、記事が前後してますが、熊本ブロガー・朔さんとの食い倒れツアーの続き!今回は朔さんを迎える側なので、自分はリピ店なのです。豊かな自然と、歴史を秘めたロマンの町。Cocoro」も同じ通りにある国道209号線。これがまた100人近く入れる広ーい店内なんですが...ランチタイムは間違いなく、この日は15時前にも関わらず、満席で待ちました。美味しいのはもちろんなんだろうけど、その大きな集客要因の一つが・・・↓↓↓これでしょう!!!!!!文句なしに敵を寄せ付けない破格の安さ!!!いまどき学食でもこんな安さは早々ないでしょう。食べ盛りの高校時代、部活の後に仲間と行く外食。幾度となく支えてもらったソウルフード的存在。これでも何度も行ってた高校時代から値上がりしてるんです。止まらない客の注文を見越してか、うどんを茹でては器に盛って・・・それがすごい要領のよさというか熟練の技。左の製麺機からぼんぼん放り込まれては、イボつきのでっかいしゃもじみたいなので上げていく。おばちゃんが注ぎ分けるそのうどんは、計らず絶妙な等量配分で、感覚と経験の賜ですよ。今日は大力初体験の朔さんのためにも、シンプルに“かけうどん”(150円)。うどんに関しては詳しいことはわからないけど、この汁が、目を瞑ってすすりたくなるようなそんな旨さ。スメには決して強烈さのない、昆布ベースの柔らかな出汁が心から癒してくれる。昔から慣れ親しんだ、とにかくじわじわと体に染みる懐かしさ。(中居君!これぞ“ぶっとうどん”と雄叫びを!)麺の表面層はふわっと柔らかくて・・・でも噛み込めば芯層はもちーっと独特の心地よい弾力感。グニュッグニュッ!!麺にもほのかな甘みがあって、麺自体の楽しみもしっかりある。ただでさえ食べ応えのある麺なのに、しかも量が多いっ。一杯のかけうどんでここまで満足にしてくれるおうどんは絶大ですなぁ!そしてもう一つ、自分が高校時代から大好きだった“カレーうどん”(270円)。L)箸でうどんを持ち上げると、途端に湯気がフワーッと。すすり上げる......うっ、熱い。ああ、やっぱ旨いなぁ。麺にもしっかり絡んでくれるから、汁もみるみるなくなります。昔ながらの懐かしい味ですが、これが絶妙な幸せ感を呼ぶのです。4.5実はこの後、せっかくなので最後に「Cocoro」で〆るつもりでしたが、かなりに客の多さに断念。朔さん思いっきりランチセット食べてました。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。