介護サービスガイド葬儀・相続の手続きナイス!シニア>みんなの家庭の医学>朝にカレーを食べると自律神経が切り替わる日本を代表する漢方医が丁宗鐵医師は、大学の授業や一般向けのオープンキャンパスなどで、カレーと健康について講義を行っています。そんな丁医師がオススメするのが「朝カレー」なのです。﻿スポンサーリンク朝カレーのよいところは「自律神経の切り替え」ができること。夜寝ている副交感神経から昼間活動する交感神経への切り替えが、カレーによってできることです。意識しなくても自然に体の機能を調整してくれるのが「自律神経」。この自律神経には「交感神経」と「副交感神経」があります。/血管拡張」を促すものです。リラックスしているときは睡眠中に働きます。朝カレーライスを食べると、ほかのものを食べたときよりも、睡眠中に働いていた副交感神経から、速やかに活動的な交感神経に切り替わります。その結果、体がすぐに活発な状態になるのです。朝にカレーライスを食べると、体にスイッチが入るということです。