富山のイベント情報を日々お届けいたします。毎日更新!富山県のおすすめグルメ、楽しいイベント情報が満載。未掲載レシピも公開中!冬に美味しいネギレシピをご紹介♪2018.11.19お買い物中、続々と登場する冬野菜に目がいってしまう今日この頃。ネギも冬になるとより太く、より甘く美味しさが増します。そのうえビタミンC、ビタミンK、カルシウム、葉酸、βカロテン、アリシンなど栄養もたっぷり!風邪予防にも、ぜひたっぷり食べてほしいお野菜の1つなのです。今回はそのなかでもネギが主役の一品料理と、本誌では掲載できなかったサラダレシピをご紹介しちゃいます。▼作り方1ボウルに【マスタードのたれ】の材料をすべていれてあわせる。2ネギは斜めに、隠し包丁を入れて4cmの長さに切る。3フライパンに油を入れて、ネギを焼く。4焼けたネギを、1の【マスタードたれ】に漬ける。塩...少々だし醤油...大さじ1ごま油...大さじ1白ごま...大さじ1▼作り方1焼き豚とキュウリは千切りにする。2ネギは、白髪ネギにする。3ボウルに1と2を入れる。43に塩、だし醤油、ごま油、白ごまを入れて混ぜる。・Takt12月号では「白髪ネギのつくり方」も写真つきで解説。*\書店・コンビニにて好評発売中/お腹も心も満たされる富山の秋。山の幸と海の幸、どちらも贅沢に召し上がれ。