大麦は、浸漬時間や蒸す時間、そして糀になった時の発熱が強いため、切り返しに気を使いながら、麦麹の特有の風味と甘味のある麦麹を造りあげています。信州伊那のこしひかりの丸米を使用し、ほんのり甘い、そして、大豆のたんぱく質をアミノ酸に変えるプロテアーゼが高い糀を造りあげています。麦麹と米糀を合わせることにより、麦麹の特有の風味と甘さ、米糀のまるで糀室にいるような甘味と旨味を引き出すことができます。蔵出しそのまま手詰め充填機など機械を通さず、無添加で、蔵出しそのままの生みそです。信州麦米糀合わせみそは、風味よくまろやかで、具沢山で煮込んでも美味しい味噌です。▲Topヘ特定商取引について■お支払い方法について代金引換,クレジット決済、コンビニ決済、ネットバンク決済、電子マネー決済を用意してございます。代金引換はお支払い金額が300,000円(税込)を超える場合はご利用できません。■のし・ラッピングについてのしをおつけすることができます。注文STEP3「注文確認、お届け先確認」画面にて選択してください。1,330円(税込み)※一箇所につき、7,000円以上お買い上げの場合送料が無料になります。宅配便でお送りいたします。お時間・お日にちの指定も可能です。ご確認を必ずお願い致します。商品には万全を期しておりますが、万が一不良品・誤送品があった場合は、早急に対応させていただきます。恐れ入りますが商品到着後8日以内にご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。(開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。※詳細は【特定商取引法】をご確認下さい。■お問い合わせ先お問い合わせは、下記連絡先にて承ります。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。