正直にそして常に肉質追求を忘れない姿勢、そして一人でも多くの方に食の幸せを届けるべく毎日頑張っています。第一人者である父親の気持ち、姿勢は必ず受け継いで行かなければならないと強く思い続ける毎日です。ありがたいことに、千代幻豚は本当にわかってくださっている方、そして生産者を大切にしてくださる方たちが販売先です。無名の頃から毎週買って、消費者の方たちに伝える努力もしてくださり、千代幻豚がここまで来れたのも、そうした周りの方たちの支えがあったことを深く感謝いたします。これからも皆さんが食の幸せを感じるお手伝いが少しでも出来るよう頑張りたいと思います。皆さんがこの豚に出会えて幸せ、この生産者に会えて良かったと言っていただけるのがとてもうれしく、明日への原動力にもつながっています。本当に感謝しているのは消費者の皆様にです。皆様の笑顔につながる養豚にしたいです。これからも一期一会を大切に頑張ります。日本の主要品種であった中ヨークシャー種に着目し、生産性等の理由で消えていった豚を復活すべく25余年、改良に改良を重ね「千代幻豚」の開発に成功。食の安全と味にこだわり続ける養豚職人でした。岡本養豚Instagram岡本養豚の日常をお届けします。私たちは千代幻豚を召し上がっていただいた方々が笑顔になってくださることを願いつつ本日も養豚業に励んでおります。