炭酸入りの甘酒かあ...(想像)動画がすごいですねーw以前、飲み会で噴射になってたのも多分こんな感じだったと思います。私は背を向けてて見ていなかったのですが、天井までと言ってましたので。その後ちゃんと開けてたのも見ましたが、蓋が閉まったままの状態で上からゆっくり釘を打ってました。12:27>ゲンゴロウさんはじめまして、コメントありがとうございます!密造酒については、私も実はビクビクしたのですがw、「米サワー」自体はアルコール分は含まれていない(正確には、アルコールが発生する前に飲む)ので、これが「お酒」にあたるのかよくわからないんですよね。酒税法がどこまで禁じてるのか(1%以上のアルコールが発生した段階からNGとなるのか、そもそも酵母を入れた時点でNGとなるのか)が調べてもわからず...。12:20>yomeさんはじめまして、コメントありがとうございます!yomeさんも米サワー作られたことあったんですね[絵文字:i-189]ペットボトルだと、膨張するから事前にキケンが察知できる、というのは目からウロコですwフタも開け閉めしやすくて扱いやすいし、ペットのほうが断然作りやすいかも...と納得しました。ヨーグルトだけだとサワーにならないんですね!今回作るとき、何を入れて発酵させるか迷って、念には念をということで、ヨーグルト+イーストのダブル体制にしてみたんですが、早まらなくてよかった......。なんとなくイメージ的に、ヨーグルトを入れるのが一番美味しそうに見えますもんね~。12:15>ユベア☆さんそうですね、炭酸入りの甘酒に、酵母っぽい香りがプラスされたような味でした。奄美大島の「みき」、初耳です!下で、さよこさんから韓国のお米ジュースを教えていただきましたが、日本にもまさかあるとは...[絵文字:e-451]しかもコンビニで、パックで売られてるなんてw(時間が経つと酸味が出て味が変化する、というのもスゴイですね)「みき」の名前も、神事に使われる神酒から来てる......というのも、ロマンがあってときめきます[絵文字:i-189]韓国の米ジュースとあわせて、「現地に行ったら絶対飲みたいドリンク」リストが更新されましたw情報ありがとうございます!あと「女の子の食卓」読まれましたか!気に入っていただけて、私もうれしいです[絵文字:e-420]ここに出てくる手作りの甘酒も、美味しそうですよね。冬になったらコタツで飲みたい~。12:02>ゆにさん天井まで噴射したときは、あまりの衝撃に一瞬何が起こったかわからず、そのあと一人で爆笑してしまいました(悲しい気持ちを通り越して...)[絵文字:e-263]コーラにフリスクも、大変なことになるらしいですね。お兄さんのお友達の部屋も、惨事になったことが想像できます...wジュースって糖分が多いから、壁や床がベトベトになって、あとの掃除がブルーですよね...。11:58>さよこさん初回が爆発してしまったので、2回目は本当に慎重になりましたwせっかく手に入れた機械瓶が、破裂しなくてヨカッタですTT味は、酸味はそれほど強くなく、カルピスというより、アルコール臭のない(代わりに麹?酵母?っぽい匂いがする)マッコリという感じでした。おおー、韓国にもお米のジュースがあるんですか!見た感じも、似てますね~。炭酸ナシの点をのぞけば、作り方も米サワーと一緒なのかしら。米粒入りのドリンクも気になる~。03:08私は作った米サワーをペットボトルに詰めてたんですが、それで正解だったような気がします...。見るからに膨れていたので危険を察知できました。それとどこかのサイトで読んだのですが、甘酒に加える菌は酵母でなければならないので、ヨーグルト(乳酸菌)だけでは米サワーにはならないんだとか。乳酸菌は雑菌の繁殖を防ぐという意味では入れたほうがよいみたいですが。今回のメニューは米のツブツブを取って冷たく冷やした炭酸入りの甘酒と言ったところでしょうか。近いところでいったら、奄美大島で作られている『みき』が一番近いかな。́ω`)そういえば先日、『女の子の食卓』購入いたしました。17:48お久しぶりです^^天井まで噴射とは凄いですね!!掃除お疲れ様です。怪我がなかったのが不幸中の幸いでしょうか。動画を見て兄貴と友達がコーラにフリスクをいれると凄いという話を聞いて友達の部屋で対策もせずに試して部屋がびしょびしょになったという笑い話を思い出しました。14:04リベンジ成功、おめでとうございます!発酵モノを作るのって、なんだかわくわくしますよね。味は、カルピスみたいなんですね~。いうイベントがあって、そこで韓国で作られたお米のジュースが売っていました。見た目はまっしろで、少しとろみがあって、でもあっさりしてて、なかなかおいしかったですよ。商品名を忘れてしまったので今ちょっと検索してみたのですが、たぶんコレかな?『アチムヘッサル』http://korea-lunch.seesaa.net/pages/user/m/article?article_id=5012286あと、こちらのサイトには韓国のドリンクが色々載っていたのですが、アチムヘッケルの他にもお米で作ったものがちらほら。韓国も米文化の国なんですね。(少年チャンピオン・コミックス)スポンサードリンクumebon(梅本ゆうこ)プロフィール:1979年大阪府生まれ、関東在住。好きな食べ物は梅干、ビール、いちごのショートケーキ。2012年2月にリトルモアより書籍「マンガ食堂」出版。