英語又は日本語のクラスです。探求するのはとても楽しい作業です。今回はノルマンディ地方のポーク料理をお送りします。温暖で風光明媚な場所として知られています。セザンヌ、モネら画家達も好んでこの地を訪れました。フランスの農場ともいわれるこの地域には美味しい郷土料理がたっぷり存在します。つかって作るお料理がノルマンディ料理として有名です。日本の北海道みたいですね。今回作るノルマンディ風ポークはクリーミーベースにりんご酒シードルを使い伝統的な味に仕上げます。これから訪れるクリスマスにもおすすめの一品です。ジュイットルカリフラワーと牡蠣のミルク煮。牡蠣は海のミルクとも呼ばれていますが、その名の通り牛乳との相性は抜群です。冬におすすめの、お鍋一つで簡単にできる美味しいお料理(スープ)です。探求するのはとても楽しい作業です。今回はノルマンディ地方のポーク料理をお送りします。温暖で風光明媚な場所として知られています。セザンヌ、モネら画家達も好んでこの地を訪れました。フランスの農場ともいわれるこの地域には美味しい郷土料理がたっぷり存在します。つかって作るお料理がノルマンディ料理として有名です。日本の北海道みたいですね。今回作るノルマンディ風ポークはクリーミーベースにりんご酒シードルを使い伝統的な味に仕上げます。これから訪れるクリスマスにもおすすめの一品です。●タルトタタン今から約100年前にタタン姉妹が偶然リンゴのタルトを作るときに間違えて逆さまにして作ったことから生まれたというタルトタタン。この姉妹はパン屋を営んでいました。このタルトが評判を呼び、ついにはタルトを出すホテルを経営するまでになりました。オルレアンから電車で南に30分ほどの小さな町ラモット・ブーヴロンに今でもホテルはたたずんでいます。アメリカンスタイルのアップルパイを想像しないでください。タルトタタンには煮崩れないゴールデンデリシャスを使います。日本では紅玉を選ぶことが多いようです。生地の表面が焼けて中の林檎からでたジュースそしてバター、砂糖がしっかりとしみこんで完成するパイ。焼き上がりを想像して待つ時間も楽しみのうちのひとつです。開催日と料金を見る開催日と料金を見る※ご予約方法につきまして※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。※他のクラスへの変更はできません。※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。※おこさま連れの方は、大人1名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。