ウチご飯(和食)先週の弁当はこれといってブログに載せるほどでもないので、今日はブログはお休みするつもりだったんですが、これはアップしないわけにはいかない!先日完全復活したリーちゃんからのつくレポ!“ふんわりトロとろ焼きカレー”と奥に見えるのは“おからミートボール”。一気に二品味わっちゃえ~~(笑)今週は個人的に自信のレシピ用意してますので、ちょっと期待しててね~♪この長いもを乗せて焼いた焼きカレー、レシピには「残りカレー残りご飯」って書いてあったけど、このためにカレー作ったよーー!まずは焼きカレー。ネーミングそのもの!“ふんわりとろトロ~っ”とろろーん、お口の中がもわもわもわもわ~っと不思議な触感(笑)カレーの辛味もしっかり感じる中ですっごくあっさりな味わいに。いや~初めて体験するカレーで、病み付きになりそう。主役は蓮根とおから!お肉のような肉汁は無いけど、モッチモチ、シャキッと楽しい食感に、甘酢でしっかり味付け、おからで膨らむお腹。料理も、見た目も味のうちとよく言いますが、季節を感じる器使い、テーブルコーティネートであったなら、美味しいお料理がますます美味しく感じられますよね。朝から晩まで一日仕事で忙しいのに、それにも負けず、朝早起きしてレシピを作って、さらには自分で家庭菜園まで作っちゃってるほど。“ベジカフェを開く”という大きな夢に向かって突き進むその姿、その熱い思いは目に見張るものがあります。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。