“味噌は長く人生は短し”味噌は芸術だ。味噌カツでカツを@上大岡ウイング味噌活MISODO味噌カツでカツを@上大岡ウイング2019-10-10京急百貨店の催事「かながわ味の名品店」が無事に終わりました。お立ち寄りいただいた皆さま、誠にありがとうございました。最終日はリピーターのお客さまも多く「おいしかったからまた来たのよ」と言ってもらえて本当にうれしいです。印象的だったのは、「味噌汁にはうるさいんだよボク」と、みそまるを真剣に選び買ってくれた小学生。期間中絶対に行こうと思ってた、さくらいさんの朴葉味噌カツも食べられて大満足。上大岡駅ウィングのレストラン街にあります。甘口で濃厚な味噌ソースにジューシーなとんかつが豪快にのっています。ごはんが進み過ぎて、要注意!空腹にカツは重たいかなぁ~と思いつつ、ペロリと完食したMISODOでした。秋は味噌のオンシーズンです。ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデルを経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。みそまる』(主婦と生活社)等著書多数。※サイトに掲載している記事は取材当時の情報のため、現在と内容が変わっている可能性がございます。