方々に親しまれる波矢司。こだわりの海鮮御膳に加え、観光に来られた方にも喜んでもらえるよう、長崎名物のちゃんぽんや皿うどんもメニューに取り揃えています。料理の種類が豊富で、外海産の雲丹を使用した「うにチャンポン」や外海名物のド・ロ様そうめんを使用した「ド・ロさまそうめん刺身御膳」は特におすすめです。数種類の海鮮を盛り付けた「彩り生ちらし御膳」も波矢司を代表する人気メニューのひとつです。波矢司の料理で嬉しいのは、ボリュームたっぷりなのに低価格であること。平日の昼には、さらにお得なランチメニューもあります。店舗に隣接した駐車場完備、店内は1階席(カウンター、テーブル、座敷)と2階席(大広間)があります。長崎産の旬な食材を活かした料理を味わいに、ぜひ波矢司にお立ち寄りください。