ペースをかなり落としています。02:00久し振りに甲南商店街辺りへ。老虎菜いやぁ、相変わらず流行っています。私が居る間にもひっきりなしに予約の電話が鳴っていました。以前に行った時に「お勧めメニューをiPadに入れてお客さんに見てもらおうと思っています。」とおっしゃっていました。それがこれ!なるほど、これはいい!お勧めメニューの写真も入っていて分かりやすいし見ていて楽しいです。ラー油もここではこうして自家製なのね。道理ででどれをどれだけ食べても胸焼けしないわけだ。この日はお一人様でしたので店主さんが気を遣ってくれてどれもすこし小さめのポーションにしてくれました。(すこし小さめに作るって実は結構難しいはずですよね。)クラゲの香味野菜の酢漬け、木姜油和えのっけから、こちらの予想を綺麗に裏切られます。木姜油ってのは四川でつかう調味油だそうで、風味がとても華やかで爽やか。明石タコとにんにく芽のマーライ醤炒めええ香りがします。この蛸、ぷぅりっぷりっ!いや、美味い!あまりこういう表現しない方なんですが思わず。麻婆豆腐オンザライス素晴らしい~!やっぱり美味いです。ホワジャオは充分に効いているのですが、舌を痺れさせるのではなく後口がすっきりする感じに効いています。これ系に関してはここと同源はやっぱり別格ですな。実はここにアップしていない四川系の有名店も何店か行っているのですが、麻婆豆腐(だけじゃないけど)一つとってもセンスがでますね。ダメなのはホワジャオ効かせすぎているやつ。いうのを出されると食べ手をバカにしているのかとまで思ってしまう。南海炒飯このコクが懐かしく思い、今回のメニューにはなかったのですが、お願いして作ってもらいました。したら隣りのカップルさん、私のを見てこれを追加注文されていました。桜のソース(名前はうろ覚えにて。)もちろんMoeちゃんMadeです。大人の口腔内粘膜保護系スィーツ。なんだろう、ここに来ると全てのメニューを食べたくなります。お腹一杯食べても苦しくならない、胸焼けしない大変不思議な食後感がします。それだけこちらの店主さんの腕が良いのでしょう。かの満漢全席は三日三晩食べ続けるのですが、達人が作る料理はどれだけ食べても不思議と満腹になったりお腹一杯にならないといいます。それに近いのかもしれません。タイトルなしメタボ消化器科さまええ、この日は一人でした^^;そうでしたよね、消化器科さまはこの辺りにお住まいでしたよね。j=0,l=linkBlank.length;j可哀想なくらいアレなイタリアン。画RSSなかの人Author:tak2008,8リニューアル酒はボチボチ、甘いものも好きです。