いうことで、近くのまるやち湖に行ってみました。昨日は夕方から雪が降り、庭は10センチぐらい雪が積もりました。スノーシューを持っていってみましたが、散歩道は普通のスノーブーツで歩ける積雪量でした。湖までの道は、映画のロケにも何度が使われているというきれいなシラカバ並木。雨氷がまだ残っていて、日差しに溶けた氷や小枝が雨のように落ちてきます。シラカバにはヤドリギがいっぱい。雨氷の重みで曲がってしまい、根元から倒れているものも。夕べ、急に思い立って、畑のジャガイモでポテトチップスを作ってみました。スライサーで薄く切って、水の中へ。表面のでんぷんを洗って、水分をふきました。ジャガイモ2個分です。160度で1度目の揚げ。そのあと、180度でカリッと揚げて、塩をふってできあがり。揚げ物で使う平たい揚げざるがないのがいけないのですが、均一に仕上げるのは難しい・・・。おいしくできましたが、結構手間がかかります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。