美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。AJITO~3月に入って、ちょっと気温も高くなり、「もうこのまま温かくなるのかなぁ・・・」そう思っていると、急に寒くなりましたよね。連日、ランチタイムになると、雪がちらついているような感じさえします。こんな寒い日のランチ、何が食べたくなりますか?やはり温かいもの。冬季限定のメニューに目が行ってしまいますよね。冬季限定のメニューといえば、何を思い浮かべますか。鍋焼きうどんこれはもう、冬の定番ですね。小さな土鍋に入ってきて、グツグツいいながら出てくる。海老天、玉子、あげ、白ネギ、かまぼこ・・・。玉子をどのタイミングでくずすかが悩むところです。牡蠣フライ寒い時期限定。今しか食べられないと思えば、ついつい注文してしまう。あなたはタルタルソース派、それともウスターソース派?おでん定食おでんは、年中メニューにあるけれど、不思議なことにおでん定食は冬にしかお目見えしないような気がするのは私だけでしょうか。「お好きなものを5品お選びください。」だいこん、すじ肉、玉子、ゴボウ天・・・さて、あなたなら何を選ぶ?そして、冬限定ではないけれど、体が温かくなって美味しいと来れば、こんな選択肢も如何でしょうか?ちょっとピリ辛、胡麻の香りが香ばしい、熱々の担々麺。気がつくとスープまで全部いただいてしまっている、中々の逸品。谷町4丁目にある、“中華居酒屋AJITO”さんにお邪魔させていただきました。扉を開けて店内に入ると、ランチタイムに入ったところのせいか、ほぼ満席。タイミング良く、ちょうどテーブル席が空いたので、そこに案内していただきました。四川麻婆豆腐ランチ、ぷり海老のチリソースランチ、日替わり膳ランチを選ぶことが出来てますよ。(ぷり海老って、何だか妙に気になるなぁ・・・。)注文は、予定通り、四川タンタン麺ランチをお願いしました。半分以上の人がタンタン麺を注文しているのかと思いきや、サンラータン麺、日替わりランチなんかも良く出ているようですね。この近くにつとめていらっしゃる方が多いのでしょうか。男性の方ばかりではなく、OLさんの姿も目立ちます。夜も、会社帰りの人達で賑わっているのでしょうね。因みに夜は、こんな感じでお得なセットメニューも用意されているようです。厨房の方からは、中華鍋を振る、“カンカンカン”っていう音が心地良く響きます。いいですね、そんな感じの音を聞いていると、期待感もどんどん膨らみますよ。すると、ランチに付いてくる、春巻きが先に出来上がってきましたよ。サラダの上にのっかった、揚げたて熱々の春巻き。これがまた、サクッとした食感で美味しいですよ。まもなくしてメインの担々麺も登場。赤く、そしてクリーミーな感じのスープに浮かぶ、肉の島。添えられてある青菜が鮮やかな感じですね。スープからいただきます。これは美味いですね(^^)(^^)ピリッとしまった辛さの中に、まったりとしたコクを感じますよ。これは、是非とも麺に絡めて食べてみたい・・・。