水族館の『うみたまご』を楽しんだ後は、別府温泉街へ。“湯の花”でも有名な温泉です。地獄蒸し料理を作る地獄釜。噴気蒸しの卵や料理もいろいろ揃ってます。温泉噴気は「防腐剤の役割を果たす」硫黄を含んでいる為、防腐剤を一切使っていないプリンなのです。新鮮な鶏卵と牛乳、生クリームで、手作りでひとつひとつ丁寧に作り上げられた蒸しプリン。上からかかったカラメルソースもたーっぷり♪♪シンプルな“カスタード”。素朴でどことなく懐かしい甘さに嫌味はなく・・・そして、味の幅をさらに広げてくれるのが、カラメルソース。このビターなカラメルが、ほろ苦さを広げてくれる。プリンの素朴な甘さとカラメルのほろ苦さを程よく調節しながら、お好み味で♪じゃあ!と、マイチョイス、“コーヒー”。甘いもの苦手の方にはピッタリ!最近のプリンとはまた一線を画す、独特な蒸しプリン。食感に味にと、これも地獄噴気の恩恵なんですね!プリンで盛り上がってますが、このお店は食事メニューも豊富にそろってます。4.5ホテルの朝食バイキングで普段あり得ないくらい食べたので、2日目は帰るまでチョコチョコ食べただけ~この後、グルメ以外で色々と別府観光をして帰路につきました。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。