月に一度の世界スパ&ホテル巡り厳選した世界61カ国のラグジュアリーあふれるホテルやスパの数々は必見です。機内食2012-5-18カテゴリ:ファーストクラス機内食・搭乗記ビジネスクラス機内食・搭乗記こんばんは。BadenBaden旅行記の続きです。今日は、機内食のメニューをアップします。私は、洋食のコースをいただきました。この空の上でしか楽しめない洋食の世界を表現。お食事前に、軽いおつまみ。飲み比べながら、お食事スタートです。バターはエシレエシレのバターの時は、付け過ぎ?というほど、たっぷりつけていただきます。パンは全部で4種類ありました。米粉のパンと、桜葉のパン、他には、生姜のパン、うすい豆と山椒のパン。ビジネスクラスでは、メゾンカイザーのパンを使用していますが、こちらは、オリジナルのようで、こだわりが感じられました。全てソフトのパンでしたので。「ハード系はありますか?」と伺ったら、カイザーのパンを持ってきてくださいました。お食事中は、絶対にハード系です。ポタージュは、揚げた蕗がアクセントで入り、食感も楽しめます。フランボワーズのサブレには、フォアグラがのっていて、相性抜群。はまぐりのおからのコロッケは、龍吟のスペシャルテ。上の衣がサックサクしていて、揚げたての状態のような感じでびっくり。ヴィシソワーズとタルト。ヴィシソワーズの温度が最適な冷たさでこれまた驚きでした。このツヤツヤ光り輝いているキャビアは、もう反則ですね。美味しいとか美味しくないとかそういう問題ではありません。シャンパーニュサロン×キャビアのコラボ。