レシピ|らでぃっしゅレシピホームごぼうと水菜のサラダバルサミコ風味ごぼうと水菜のサラダバルサミコ風味ごぼう水菜5~15分63Kcal/人エネルギーは1人分で表示しています。調理時間はあくまでも目安です。レシピ提供:大石淳子ごぼうは大きめのささがきにし、炒めて冷ましておきます。水菜は4~5cmほどの長さに、赤たまねぎは薄切りに、パセリはみじん切りにします。1と2、調味料を加えて混ぜ合わせ、味をととのえます。ごぼうは炒めるほか、茹でて加えてもいいです。たまねぎの辛味が苦手な場合は水にさらしてください。バルサミコヴィネガーが手に入らない場合は、赤ワインヴィネガーで。長芋とにらのチヂミじゃがいもとまいたけのバター醤油炒め便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。