肉加工品ロースハム(スライス)ロースハム(スライス)¥300(税込)《参考》送料(東京都)¥800※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。豚ロース肉をじっくり熟成させたこだわりの逸品。卵白不使用で卵アレルギーでも安心です。肉の持つ旨味をじっくりと熟成させることで引き出し、添加物の種類と量を極力抑えたこだわりの品です。卵白を使用していないので、肉が本来もつ旨みを楽しんで頂け、卵アレルギーのある方にも安心してお召し上がりいただけます。ロースハム(スライス)すぐに使えるスライスは、便利な使い切りサイズです。サンドイッチやサラダにどうぞ好みの野菜をハムで巻いて馴染みの野菜達も、このハムで巻くだけでちょっと贅沢なお料理に変身~塩漬け~時間を惜しまずハムを短期間で作る製法があります。それは、塩漬けに用いるピックル液や増量剤を注射することで強制的に肉へ注入し、機械で肉をかき混ぜて柔らかくする方法です。この方法を用いれば3日程度で塩漬け工程を完了できます。ときわヴィレッジではそのような方法は用いず、じっくりと7日~20日の塩漬けを行うことで肉が持つ旨み成分を存分に引き出し、余分な味つけをせず、本当に美味しいハム作りに励んでいます。この塩漬けに用いる塩にはヒマラヤのレッド岩塩を使用しています。ヒマラヤのレッド岩塩は岩塩の中でも独特の甘味があり、食材本来の味を引き出すと言われています。この塩を用いて、まろやかな塩味のハムに仕上げました。~燻煙~桜の木とコーヒー豆ハム作りの工程には燻煙があります。燻煙により、ハムに木の香りを付けると同時に肉の殺菌も行われます。欧州ではヒッコリーが一般的な燻煙材として利用されていますが、ときわヴィレッジでは古来より日本人に愛されている桜を用いて燻煙しています。単品でも贈答用の包装を承っております。手作り製品の性質上、お届け日の指定は承っておりません。返品・キャンセル■返品・交換について原則として、お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。あると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品・交換をご希望されるお客様は、誠に申し訳ございませんが、商品到着後3日以内にご連絡下さい。岡山県笠岡市に私たちの「ときわヴィレッジ」があります。農業試験場であった緑豊かなこの地で、自然・真面目・やさしさをモットーに「人と人をつなぐ」商品作りを始めました。『ときわヴィレッジ』のハム私たちは『ときわヴィレッジ』のハム工房でハム・ベーコン・ソーセージを作っています。添加物の量を極力抑え、効率だけを求めず手間暇を掛け、誰にも優しい商品作りを目指しています。手作り製品の性質上、お届け日の指定は承っておりません。作り手のこだわり私たちが作っています私たちは岡山は笠岡にある『ときわヴィレッジ』でハムを作っています。私たちが作ったハムを「おいしい!」と喜んでくださる皆様の笑顔が私たちの誇りです。感想(レビュー)を書くにはログインが必要です。感想(レビュー)を書くにはログインが必要です。9:00~17:00注文は24時間受け付け中です。営業時間外のメール返信は翌営業日になります。※休業日の出荷は行っておりません。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。手作りハムの『ときわヴィレッジ』ロースハム(スライス)¥300(税込)《参考》送料(東京都)¥800※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。卵不使用なので卵アレルギーの方にも安心。手作りの味、本物の味。岡山は笠岡の『ときわヴィレッジ』です。