材料はカニ、トマトソース、にんにく、鷹の爪、白ワイン、オリーブオイル、パセリ*その他、タラや貝柱などの魚介類、キャベツなどの野菜を加えてもOK!作り方はとっても簡単!!(1)鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪とカニを加えてソテー(2)(1)に白ワイン、トマトソースと水を少々加えて煮込む(3)(2)をオーブンで焼き色をつける(4)(3)にパセリのみじん切りとオリーブオイル(エキストラバージン)を適量ふりかけ、お好みでガーリックトーストを添えて出来上がり*レシピのダウンロードは→http://www.pref.fukui.jp/doc/brandeigyou/sales/sales_d/fil/001.pdfご家庭で、レストランで採用いただければ幸いです!蟹のまち、福井の新名物に・・・なるといいなあ。メッセージを入力してください。