ふろふき大根を煮る音。懐かしい台所の音が、一冊に込められている。季節の「旬」を味わうレシピ70。「日々」の暮らしの中で紡いで来た昭和の家庭ごはん。1942年横浜生まれ。編集者として多くの雑誌や書籍、PR誌の編集に携わる。カメラマン・公文美和、スタイリスト・久保百合子たちと、料理や器、旅などをテーマにしたリトルマガジン『日々』を立ち上げる。好きなもの、気になるものがあれば東へ、西へ。70歳過ぎた今なお、フットワーク軽く取材へ向かう。訪ねた人、場所は数知れず。作り手たちの暮らしのなかの、小さな物語、を紡ぎつづけている。入社、雑誌の編集に携わる。出産後7年間、2人の子どもを育てる専業主婦として、明治生まれの家事上手な祖母から学んだ料理や、新しい料理、菓子作りにいそしむ。30代半ばでフリーの編集者、ライターに。42歳で編集プロダクション「アトリエ・ヴィ」を設立、多くの雑誌や書籍の編集、PR雑誌を制作。1このショッピング機能は、Enterキーを押すと商品を読み込み続けます。このカルーセルから移動するには、見出しのショートカットキーを使用して、次の見出しまたは前の見出しに移動してください。トップレビューレビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。作り方が分かりづらく書かれていますが、読んでて面白いです。著者の想い出が書いてあったり、その料理の歴史が書いてあったり。レシピ本として購入!と言う感じではないのかな。時短で料理しなければいけない主婦にとっては、少々読みにくいレシピ本だと思いました。使える昔ながらのレシピも有り、私にとっては☆5つです。昭和の...というのは、手をかけて工夫する時代の意味として、使っていると感じました。西の昆布出汁に対する想いが深い著者のようで、著者の子供時代、東の醤油色になってしまうことを嘆いている部分の記述には苦笑させられました。皆が違うから、食は楽しみも学びもあるのに、西に感化された気持ちをおさえられないような記述は、ご本人の思いだとしても、少しさびしく感じ、距離感をもちました。料理の写真はきれいで、文章も解り易い。西で生まれて育たれた方なら、気持ちよく読める本だと思います。違反を報告すべてのカスタマーレビューを見る(2)カスタマーレビューを書くAmazonプライム会員ならお急ぎ便、日時指定便が使い放題さらに、映画もTV番組も見放題。200万曲が聴き放題。クラウドに好きなだけ写真も保存可能。プライムを無料で試す現時点ではこのメニューの読み込みに問題があります。プライムの詳細はこちら。プライム商品の返品・交換コンテンツと端末の管理Amazonアシスタントヘルプ日本語ショッピングのための言語を選択します。日本ショッピングのための国/地域を選択します。Audible(オーディブル)本は、聴こう。Now好きな時間が選べる。affiliates。