いわゆるムラサキイガイ類でないが、小型個体ではムラサキイガイとの区別が難しい。ムラサキイガイ類に比べ潮通りの良い深い場所に生息するが、生息域は部分的に重なることもある。1741年にベーリングによる探検隊に参加してカイアック島を調査したシュテラーは、そこに住むエスキモーが、カムチャダールやトリンギットと同じように生でイガイを食べていることを確認している[14]。食材[編集]主にヨーロッパ各地の料理で利用される。料理法としてはペスカトーレ、パエリア、ブイヤベース、ワイン蒸しなどがある。フランス料理、イタリア料理、スペイン料理など南ヨーロッパで多用される。Marinière)・「ムール貝のビール煮」という郷土料理がある。dolması、「ムール貝のドルマ」)という料理があり、メゼとして供される。日本では、伝統的にイガイが利用されるほか、ムラサキイガイがイガイと同様に利用されることもある。L.ベルグ『カムチャツカ発見とベーリング探検』龍吟社、1942年、P.245。ウィキスピーシーズにイガイ属に関する情報があります。ウィキメディア・コモンズには、イガイ属に関連するカテゴリがあります。(日時は個人設定で未設定ならばUTC)。表示-継承ライセンスの下で利用可能です。追加の条件が適用される場合があります。詳細は利用規約を参照してください。Cookieに関する声明モバイルビュ。