NomiLOGNomiLOGスマートフォン用の表示で見るNomiLOG美味しいお酒や料理に目が無いアラサー。「お酒は自由に楽しむもの」という考えのもとで、色々なお酒の楽しみ方を発信していきたいと思います。カクテルスポンサードリンクシェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocketフロムザバレルとは?その魅力を徹底解説します!あなたは普段、どんなウイスキーを飲んでいますか?スコッチ?ジャパニーズ?やはり日本のウイスキーを飲んでいるという方がほとんどかもしれませんね。日本のウイスキーと言えば、ニッカウイスキーが定番ですが、その中に、世界的な品評会で最高賞のトロフィーを獲得した銘柄があるんです。それが、今回紹介する「フロムザバレル」。このウイスキーは味も素晴らしいのですが、なにより低価格なのがビックリ。なんと世界的な賞を取ったウイスキーが、2500円ほどで買えちゃうんです。それでは特徴の解説、テイスティングレビューをしていきたいと思います。フロムザバレルの製法、特徴フロムザバレルには、一般的なブレンデッドウイスキーとは少し異なる製法が取り入れられています。そちらについてお話ししたいと思います。「マリッジ」製法ウイスキーは樽で熟成させることで、豊かなフレーバーを生み出しています。これは、ウイスキーの味わいを決定付ける重要な工程です。そんな樽熟成の工程で、フロムザバレルは少し変わった手法をとっています。一般的なブレンデッドウイスキーとの比較をみてみましょう。樽による熟成→モルト原酒とグレーン原酒をブレンド→さらに新たな樽に入れ数ヶ月追熟成→ボトル詰めこの手法は「マリッジ(結婚)」と呼ばれています。モルトとグレーンを合わせた後、さらに追熟を行うことで、まさに原酒同士が結婚したかのような一体感を生み出しています。複数の樽での熟成することにより、濃厚なフレーバーとなるのも特徴の1つですね。最小限の加水フロムザバレルの特徴その2。それは、瓶詰め前に行われる加水が最小限に抑えられているという点です。ウイスキーは、基本的に熟成のあとに加水を行います。だいたい、アルコール度数が40%になるように調整するのが一般的ですね。フロムザバレルの出荷時の度数は51.4%。POINTこのような製法で作られるウイスキーは「カスクストレングス」と呼ばれています。フロムザバレルの場合は、厳密に言うとその定義から少し外れていますね。「樽出し原酒」というキャッチコピーで販売がされています。「原酒のままの美味しさを楽しんでほしい」という製造者の想いがあるからなのだそうです。フロムザバレル=「樽直送」のウイスキー。この濃密な味わいはまさにプレミアム。一般的なウイスキーでは、なかなか味わうことができないものです。フロムザバレルはどんな味わい?http://mtbsqtr.blogspot.jp/2013_08_01_archive.html「でも、度数が高いウイスキーなんて飲みにくいだけなんじゃ?」51.4度のお酒、と聞くとそう思ってしまうのも無理がありませんね。いうことで、実際に2〜3ヶ月かけてじっくり飲んでみました。そこで気付いたのは「フロムザバレルには度数の数値だけでは語れない魅力がある」ということ。テイスティングレビューとともに、その魅力をお話ししたいと思います。力強いフレーバーフロム・ザ・バレルの魅力...それは香りやフレーバーの力強さです。口の中にいっせいに拡がる、鮮烈な味わい。これは、通常のウイスキーではなかなか体験できるものではありません。例えるなら、そうですね...香りが爆発するような感じとでも言いましょうか。このような強いフレーバーのウイスキーは、じっくりと香りに浸るような飲み方を好む人にうってつけですね。花畑のような魅惑的な味わいフロム・ザ・バレルの香りには魅惑的な甘さを感じます。この香りは、カラメルや花の蜜に例えられることが多いですね。そのおかげか、高い度数を感じさせないほどスイスイ飲めちゃうんですよね。私はそれほどアルコールに強くないのですが、ほんとに飲みやすく感じます。フロムザバレルは信じられないほど安い!現在の価格は?フロムザバレルは、かなり安価な値段だというのも特徴のひとつです。そこからジワジワと値上がりして、2019年10月現在では2500円ほどになっていますね。値上がりしたとはいえ、クオリティを考えるとまだまだお得な値段です。いうか、このレベルのウイスキーが1000円台で売られていたというのが奇跡でしたね...。ブレンダーの手腕と企業努力に、ただただ驚くしかありません...!フロムザバレルのオススメの飲み方フロムザバレルを色々な飲み方で飲んでみました。私の評価は次の通りです。水割り×(あくまでも個人の感想です)フロムザバレルは、加水を極力抑えて作られたウイスキー。そのままに近い形で飲むのがベストだと感じました。「普段は水割りやハイボールだよ」という方も、まずはストレートで味わって頂きたいです。ストレートだと、初めはピリッとした刺激が少しだけ気になるかもしれません。華やかなフレーバーと甘さが口の中一杯に拡がっていきます。この香りが口内をかけめぐり、満たされる感覚がたまりません。海外の方でこの香りを「花畑の中で深呼吸をするような体験だ!」と例えた方もいるそうですね。http://p.twipple.jp/QkdVmただ、ニッカウヰスキー公式の解説ページではハイボールでの飲み方も提案されているようです。個人的にはちょっと苦手な感じだったのですが...濃い目のハイボールが好きだという方は気に入るかもしれませんね。【余談】フロムザバレルはカクテル、漬け込み酒にするのもアリフロムザバレルの楽しみ方がもうひとつ。それはウイスキーカクテルのベースとして、使用することです。一般的ではないかもしれませんね。私も、色々と試してみて偶然発見した楽しみ方です。筆者のオススメのカクテルはゴッドファーザー。ウイスキーにアマレットというリキュールを加えたカクテルです。15ml【作り方】ロックグラスに氷を入れ、材料を注ぎ軽くステアする。アマレットは杏仁豆腐のような香りを持つリキュール。味わいとしては、けっこうどっしりした感じですね。普通のウイスキーでゴッドファーザーを作るとアマレットばかりが際立ってしまうということもしばしばあります。フロムザバレルはアマレットにも負けない力強い味を持っています。そのため、2つのお酒の良さを存分に感じることができるというわけですね。フロムザバレルの香りとアマレットの相性も抜群。上品ながらも力強い、なんとも個性的なカクテルとなります。アマレットについては個別記事で詳しく紹介しています。↓www.green-alaska.comその他ですと、漬け込みウイスキーの材料として使うというのもよかったです。SNSで話題となったイチゴの漬け込みウイスキー。これをフロムザバレルで作ってみました。花畑の香りとイチゴの甘酸っぱさのコラボレーション!たまらないですねこれは...。他のウイスキーで作るよりイチゴの風味を強く感じますね。これはフロムザバレルの高い度数で、材料のエキス分がよく抽出されたためだと思われます。漬け込み酒の定番、「リモンチェッロ」でもレモン香りを出すためにスピリタスが使われますからね。それと同じで、これはフロムザバレルだからこそ作ることができる味だと言えます。イチゴ味のウイスキーだなんて...とはなかなかバカにできない素晴らしい味わいですよ。↓www.green-alaska.com世界が認めるウイスキー、フロムザバレルを楽しもうフロムザバレルは安価なため、普段飲み用としてストックしている方も多いウイスキー。その香りが爆発するような、鮮烈な味わいはきっとあなたの心に深く残ることでしょう。値段の方はそろそろ落ち着く気もしますが...まだまだ値上がりが止まらないという可能性もあります。カエレバアサヒビールAmazon楽天市場フロムザバレルのような、力強い味わいが好きな方にはバーボンもおすすめです。twitterで話題のいちごウイスキー。はてなブログPro週5のペースで自宅でカクテルを作り、飲んでいます。年間に作るカクテルは約350杯/300種類。日々の晩酌や作ったカクテルのレシピをTwitterに載せています。Kanade」白桃リキュールのレビュー。香り高く柔らかな味わい!カクテル作りに必要な道具のまとめ。(1)検索はてなブログをはじめよう!makersmark3565さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。