2019年6月15日スポンサーリンクママたなか(@tanaka.note)です。エビマヨの鶏肉バージョン『鶏マヨ』です。節約レシピなどでは鶏むね肉を使っているのを見かけますが、ここはやっぱりジューシなもも肉でしょ!ジューシからあげ×こってりマヨソース=お互いのカロリーがぶつかり合うのでカロリーゼロ!(サンドウィッチマン伊達さんのカロリー0理論)この高カロリーな感じがたまりません!お酒も進みます。鶏もも肉を大きめの1口サイズに切る。ボウルに鶏肉と下味用の◯を加えてよく揉んで少し10分置く。置いた鶏肉に薄力粉をまぜて、片栗粉をつける。フライパンに少し多めの油をそそぎ、火をつけないで冷たい油に鶏肉を並べる。並べ終わったら最初は強火。温度が上がったあとは中火。表面が固まったら裏返す。きつね色になるまで様子を見ながら何度か返す。ボウルにソースの材料を入れて混ぜ、(4)の鶏肉を加えソースとからめたら完成!エビじゃなくてもエビマヨはできる!エビって結構高いんですよね...でもエビマヨ味が食べたい。今回のようにエビでなくても鶏肉でエビマヨ風ができる食材をご紹介!揚げて(焼いて)ソースと和えるだけ。からあげスポンサーリンクスポンサーリンク料理・食材で検索たなか2児(0歳&2歳)のママとパパ。簡単、安い、美味しいおつまみレシピを日々研究しています。