旗幟“でお昼をいただきました。石臼挽き、手打ち蕎麦にこだわったお店でとても楽しみ。外観はモダンなつくり。店外の窓からから覗くと、2つのテーブルしかみえませんが、とびらの奥には、大きなテーブルがあり、お1人様で来店しているからもちらほら。コメムギさんの取材日記。フルーツトマトの蕎麦なんてあるんだ!季節ごとのメニューがあるお店って楽しいですね。蕎麦は、つゆに3分の1くらいつけて食べるべし!石臼、手打ちの蕎麦は果たしてどんなお味なんでしょう。メニューはこんな感じ。温かい蕎麦のメニュー。冷たい蕎麦のメニュー。季節の蕎麦のメニュー。800円~1700円くらいのお値段。蒸し鳥と彩り野菜のせの蕎麦、2つを注文。それぞれ1300円程度。冷やしつけとろろの蕎麦から。盛り付けが綺麗!とろろと卵をかきまぜて、いただきます!メニューに書いてあったとおり、蕎麦を3分の1だけつけて食べる。細くてツルツル食感と、蕎麦の香りで食欲がそそられる。このお店の蕎麦は、八割そばらしいで、白い麺が特徴。ガラスのお皿にもられてとても涼しげ。蒸し暑いこの季節にピッタリ。どこかで見たことあるようなフォルム。卵、きゅうり、蒸し鳥ときて、これは冷やし中華ですね!胡麻とくるみのソース。レモンを絞っていただきます。胡麻とくるみのソースはとても濃厚ですが、レモンの爽やかさと合わせってどんどんすすむ!分厚く切られた蒸し鶏と、甘く味付けされた椎茸が蕎麦の旨味を引き立てます。椎茸!これめちゃくちゃうまいです。後半戦、黒酢を加えてみる。胡麻とくるみのソースの濃厚さが、黒酢数滴ですごくさっぱり変化した。ん、また一段と冷やし中華に近づいたようです。隣のお客さんが天丼を食べており、これも美味しそうだったので次回チャレンジしよう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.com.。