いちやまマート美味安心×泣き虫ブラザーズ小麦粉・卵アレルギーに対応した料理を、いちやまマート【美味安心】商品を使って考案したレシピ集です!▼レシピ一覧(クリックでレシピにジャンプします)▼グルテンフリー「カレーコロッケ」グルテンフリー「コーンクリームコロッケ」おかきの衣の「エビフライ」(小麦粉・卵・パン粉不使用)マヨ不使用「ポテサラ鮭包み焼き」(卵(マヨ)不使用)おまけレシピ・手作りりんごドレッシング米粉の食パン(商品紹介)小麦粉アレルギーでもカレーやシチューを食べたい...☞小麦粉不使用のルゥを使えばお手軽簡単に!いちやまマートさんのプライベートブランド「美味安心」には、小麦粉不使用の商品が充実しています。カレールゥと、シチュールゥは、味もとってもおいしく、手軽にお子様に人気のメニューが作れます。カレールゥにはお子様も食べれる甘口の展開があるのがいいですね。★カレーとシチューを作って凍らせてからコロッケにしていきます。作り方を見る1じゃがいもを切り、塩茹でする。2玉ねぎをスライスし炒め、水を加え茹でたジャガイモを加える。3火を止めカレーフレーク、片栗粉を加え、混ぜます。溶けたら火にかけて、とろみをつけます。5タッパー(10cm×15cmぐらいがおすすめ)などに移し、冷凍する。―――冷凍に入れ、固めます―――4凍ったカレーを、包丁などで8等分にします。(お好みの大きさでOK)5水溶き片栗粉をくぐらせ、米粉パン粉をつけ、180°Cの油で揚げます。50g作り方1玉ねぎをスライスし、バターで炒め、透き通ってきたらコーンを加え、さらに炒める。2水を加え、沸騰したら火を止め、水とクリームシチュールゥを加えて混ぜる。3溶けたら火にかけ、とろみがついたら片栗粉を混ぜた牛乳を加える。4全体にとろみがついたら、タッパー(約10cm×15cm)に流し、冷凍する。―――冷凍に入れ、固めます―――5凍ったシチューを、8等分に包丁などで切ります。(お好みの大きさでOK)6水溶き片栗粉にくぐらせ、米粉のパン粉をつけ、180°Cの油できつね色に揚げたら完成。作り方1海老は、背わたを取り、殻をむき、腹側に切り込みを入れる。2海老を水溶き片栗粉にくぐらせ、細かく砕いたもち米おかきをまぶす。10g作り方1じゃがいも、にんじんを切り、塩茹でする。2きゅうりをスライスし、塩水に浸けしんなりさせる。3茹でたじゃがいもをつぶし、美味安心クリームチーズを混ぜ合わせる。4にんじん、きゅうりを混ぜる。マヨ不使用ポテサラ完成!5鮭は半分に切り、半分の厚さになるよう、腹側から切り込みを入れる。(写真参照)6を俵型にし、鮭をかぶせ、形を整える。バターこちらの小麦不使用の米粉パンは、バターを塗って少しトーストし付け合わせにしました。(レシピというより商品紹介です;)いちやまマートで売られている、こちらの米粉パン。小麦粉不使用なので、アレルギーのお子さんも食べることができる食パンです。トースト専用商品ということで、そのまま食べることはできませんが、少し焼くだけで表面がカリッと、中はもちもちととても美味しく仕上がります。お米特有の甘さもあり、お子さんも食べやすい米粉パンだと思います!以上、アレルギー対応レシピ集でした!ぜひご家庭でも試してみて下さい。※この料理教室は、アレルギー対応ではありませんのでご注意ください。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。