今回のお店は伊丹市のこちらのお店へ。大きなお屋敷がお店になってます。これまた風情がありそうな。店内はテーブルと座敷があります。雪見窓からはお庭が見えました。お品書きですが値段は拘り蕎麦屋さんとしては平均的でしょうか。1050円」ツユは割りと濃い目です。1680円」こちらは鴨汁せいろ。鴨汁ですがこちらもツユは濃い目です。鴨汁せいろは荒挽きと丸抜きが選べますが丸抜きの方で。そば湯は割とさらっとしてました。玄蕎麦粗挽も丸抜きのせいろも喉越しは良いと思います。両方とも香りはほんのり普通に感じるものの、ちょっとしっくり来ませんでした。ツユとのバランスもあまり好みではないかも。落ち着いてお屋敷風情を手軽に感じながら蕎麦をいただけるシチュエーションはアリかもしれませんね。#-URLご無沙汰です~なんと、この「ふか川」さん、うちのご近所さんです。歩いて1分(笑)結構いつもお客さん、入ってますよね~。このお店の南100メートルのあたりに、(171号線のちょい北、セブンイレブンの前くらい)「イリオン」っていう、創作料理屋さんがあります。日本酒、焼酎がたくさん置いてあるお店なんですが、そこのお蕎麦、そこそこです。〆に食べるお蕎麦なんだけど、オーナーのお父さんが2階で打ってはります。機会があれば、のぞいてみて下さい。#GCA3nAmEURLけいこさまお久しぶりです。「ふか川」さん、お近くなんですね。「イリオン」さん、教えていただきありがとうございます。私も蕎麦って別段専門店でなくてもいいと思います。僕は以前仕事場が尼崎の園田にあったのでこの蕎麦屋さんには何度か行ったことがあります。造りは結構重たいものがあり、それなりの情緒はあるのですが「お味」と「お値段」のバランスが今一かなって正直思ってました。何かしら客のほうにも「そばは原価が高い」し、みたいな情報が既にインプットされているので高くてもあんまり文句が言えないのかな。蕎麦屋さんは難しいですね。#GCA3nAmEURL>アライグマさん拘り蕎麦屋さんとしては一応成立していると思いました。アタシ的に望むものとはちょっと違うような。#-URLおそばこんばんわ、おそばは友達とよく逆瀬川の三佳(みよし)に行きますよ。昔はうどんの方が好きだったんですけど最近はおそばも好きです。家の近くにある辰庵もメニュー多くてスキです。#GCA3nAmEURLテンさまこんばんは!逆瀬川の三佳さんですね。ふか川というからには東京のお蕎麦ということでツユが濃いのかな~。蕎麦といえば麺の形になったものよりもポタージュのような蕎麦湯とか蕎麦がきに目移りしそうです・・・。#GCA3nAmEURL早坂さまええ、ツユは割りと濃い目でした。ポタージュ蕎麦湯はそば粉を足したやつなんですね。画RSSなかの人Author:tak2008,8リニューアル酒はボチボチ、甘いものも好きです。