日比谷」が施設内にオープンしました。阿佐ヶ谷のお店は弟子に任せ,日比谷店では店主の難波英史氏自らがつけ場に立ちます。確かな目利きと卓越した技術が光る多彩なつまみと,一貫ごとの素材に合わせてネタの温度とシャリの温度を細かく変えて提供される握りは多くの人の舌を虜にし,早くも予約困難店となっています。北海道・増毛町のボタンエビです。(岩手県陸前高田市)の牡蠣です。佐島(神奈川県横須賀市)のタコです。北海道・網走の釣りキンキです。