よる、減塩の意義と減塩指導の実践についてまとめた手引書です。医療関係者はもとより、行政や食品企業関係者にも一読をお勧めします。300円(税込み)※別途送料および梱包手数料を申し受けます。最初の減塩食レシピが作成されて5年が経過しましたので、改訂版を作成することに致しました。改訂版ではレシピのサイズをA5版からB5版にし、写真も大きく、活字も読み易いものに変更しました。昼食に弁当を食べることも考え、ウイークデイには弁当のレシピも追加しています。改訂前と同様、一日の食塩摂取量を6g未満、カロリー摂取量を1850kcal前後にしてあります。単品毎の栄養価も最後にまとめて表示しましたので組み合わせを変えたい場合にご利用ください。改訂した減塩食レシピを、皆様の減塩食づくりに活用して頂くことを期待しています。ご記入の上、EメールまたはFAXにてお申込みください。減塩委員会報告を出版することになりました。2高血圧管理における食塩制限の目標と方策、3高血圧管理における食塩摂取量の評価と応用、からなっています。先生方の査読を経て作成されました。『高血圧患者さんのための減塩食レシピ』も、同時に改訂されました。これらの冊子が医療関係者および一般の方々への参考になり、わが国における食塩摂取量の減少につながることを願っております。Reserved.ページのトップへ。