切り干し大根メカジキ切り身16分~30分172Kcal/人エネルギーは1人分で表示しています。調理時間はあくまでも目安です。小さじ2きりぼし大根を分量の水で戻しておく。メカジキはスティック状に切り、塩をふる。鍋にごま油を熱し、1を両面炒める。色が変わったら、水気をしぼって5cm長さに切ったきりぼし大根と千切りにした人参を加えて軽く炒める。2にAときりぼし大根の戻し汁を加え、煮立ったら弱火にしてふたをして、約15分煮る。3にすじをとった絹さやを加えて軽く煮たら、塩で味をととのえ、器に盛る。長芋とにらのチヂミじゃがいもとまいたけのバター醤油炒め便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。