将来カフェ開業したい!と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→1年後閉店したログ。UCCがコーヒーに関する知識と抽出技術を教えるコーヒーアカデミーを開くそうです。今後は飲食業を目指す人向けのセミナーも開催するようです。他にカフェを開きたい人に向けてのセミナーはありますが、コーヒーに特化したものは少ないかもしれません。開催されたら、またいろいろ調べてみたいと思います。Cancelメールアドレスが公開されることはありません。