恩納店】国産小麦を使用したつけ麺タイプの沖縄そば!ツイートシェアはてブGoogle+Pocket恩納村にある沖縄そば屋さん『金月そば(きんちちそば)』に行ってきました。つけ麺タイプの沖縄そばが食べれるお店です。金月そばは店舗展開しており、以前に国際通りむつみ食堂店に行ったことがあります。道路沿いにあるお店で、赤い建物が目印です。車だと早めの速度を出しているので、いつも通り過ぎてしまいますが、通るたびに気になっていました。店内は沖縄そば屋さんと居酒屋さんを合わせたような雰囲気。土曜日の11時過ぎくらいに訪問しましたが、すでにお客さん(地元の人、海外からの観光客)が入っていました。「沖縄つけそば」と「沖縄そば」が中心のメニュー。麺も2種類あって、「ちぢれ太麺」と「地粉太麺」がありましたが、訪問した時は地粉太麺(沖縄小麦100%)はお休み中でした。沖縄つけそばの並を注文。生麺使用なので5分ほど、ゆで時間があるので、ゆっくり待ちましょう。■沖縄つけそば『金月そば』は、読谷(本店)と那覇(国際通り)と恩納村(こちら)の3店舗あるのですが、「沖縄つけそば」はこちらの店舗でしか食べることができないみたいです。大きな三枚肉が贅沢に2枚。見るからに美味しそうです。麺の中には沖縄産小麦ブラン(小麦の表皮)も入っております。麺の形も少し変わっていて、細麺を2本くっつけたようなタイプ。つけ汁がからみやすいようになっている感じです。そのまま食べても美味しい麺なので、最初に2,3本食べて麺だけを味わってみるのをオススメします。つけ汁をつけて食べると沖縄そばとつけ麺(ラーメン)の間のような味わいでした。つけ汁は濃い目の味付けなので、一口目はぜひ麺だけで食べてみてくださいね。読谷の本店にも、いつか食べてに行きたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。新しい投稿をメールで受け取る【ダイヤモンドビーチカフェ】恩納村瀬良垣にある海が見えるカフェ!【エガリテ】那覇にあるワインが豊富なビストロ!RECOMMENDこちらの記事も人気です。とぅんが】ハナサキマルシェで伊江小麦の沖縄そばが食べれる!那覇市2018.3.24【識名そば】那覇にある自家製麺が美味しい沖縄そば屋さんスポンサーリンク管理人ユウタ食べ歩き好きの元料理人。色んな味を知ることが、たぶん一番好き。