韓国afun7韓国料理のプルコギ(불고기)は、日本でもすっかりおなじみの料理となってきました。大型スーパーで売られているプルコギを、冷蔵庫にストックしている人も多いのではないでしょうか。牛肉や野菜が甘めのタレに絡まったプルコギは、これだけでもご飯がすすみます。プルコギだけでは寂しいので、もう一品加えたいですよね。子供から大人まで美味しいプルコギを!プルコギに合うおすすめの付け合わせ春雨とわかめの中華風サラダプルコギは牛肉やタマネギの他に、キノコや春雨も具材として使うことがあります。そのため他のおかずにも春雨を使うと、料理に統一感が生まれます。乾燥わかめは、パッケージの説明通りに戻す。乾燥春雨はお湯で2分程度茹でてから流水で冷やし、しっかり水気を絞る。ハムときゅうりを千切りにする。ボウルに春雨とタレを入れて混ぜてから、わかめ・ハム・キュウリを混ぜて器に盛り付ける。卵とキノコのスープご飯の上にプルコギを乗せた「プルコギ丼」は、ボリュームも出て手軽な一品です。□作り方エリンギは縦に3mm幅に切る。えのきは石づきを取ってから食べやすい大きさにほぐす。しめじは石づきを取り、2~3等分してからほぐす。鍋に水と鶏がらスープのもとを入れて沸かす。沸騰したら中火にしてキノコを入れる。一度沸騰した溶き卵を少しずつ静かに入れ、火を止める。ゴマ油を加えから味見をし、塩で味を整える。最後に器に盛り付けて完成!お好みで少量のお酢とラー油を加えると、ピリ辛の「酸辣湯(サンラータン)風スープ」になりますよ!スポンサーリンク大根とニンジンのナムル韓国のお惣菜としておなじみなのが、茹でた野菜をごま油で味付けしたナムル(나물)です。野菜が取れるので、お子様がいる家庭にうれしいメニューですね。大根とニンジンのナムルは、甘みも増えて食べやすくなります。大根は薄めの拍子切りにし、ニンジンは細めの千切りにする。切った大根に塩を全体にまぶして5分ほど置き、水気を絞る。ゴマ油を入れてフライパンを熱する。熱したフライパンでニンジンを2分程度炒め、塩・コショウで味を整える。大根とにニンジンをあわせ、タレを回しかけて混ぜれば完成。ほうれん草のおひたしナムルも美味しいですが、日本のおひたしも野菜がたっぷり取れて美味しい一品です。ほうれん草のナムルは、韓国料理ともよく合いますよ。少々おひたしにかける「たれ」は、各家庭で好みがあるので省略します。□作り方ほうれん草は水洗いし、根元に残った土を落とす。鍋に水を入れ、塩を加えてから沸騰させる。ほうれん草を根本だけ入れ、30秒ほど茹でる。ほうれん草の葉の部分も入れて30秒ほど茹でる。ほうれん草をザルにあけ、流水で冷やしてから水気を絞る。ほうれん草を3cm幅に切り、器に盛り付けてかつお節をかけて完成。□ほうれん草の下ごしらえとゆで方*より丁寧に茹でたいときは、輪ゴムでほうれん草を束ねると茹でやすいですよ!【関連記事】ほうれん草を茹でる理由と栄養素を逃さない茹で方は?電子レンジで加熱しても良いの?サニーレタス韓国では焼肉を、サンチュ(상추)と呼ばれる葉野菜で包んで食べるのが一般的です。実は甘ダレのプルコギも、サンチュで包んで食べると美味しいです。日本ではサンチュはあまり見かけないので、代わりに大きめのサニーレタスで包みましょう!ほんのり苦味のあるサニーレタスは、甘めのプルコギとよく合います。サニーレタスの苦味が苦手なら、レタスにするとシャキシャキと美味しいですよ!子供から大人まで美味しいプルコギを!【関連記事】チーズタッカルビに合う付け合わせメニューおすすめ5品!ビビンバと一緒に食べたい!付け合わせメニューおすすめ4品!チヂミのおすすめの具材と言えば?お好み焼きとの違いは?プルコギはピリ辛ではなく甘い味付けのため、子供から大人まで食べられる料理です。ご飯ともよく合いますし、野菜も取れるので子供がいる家庭にとってうれしいメニューですね。プルコギは味が少し濃いので、付け合せには優しい味つけのものがよく合います。韓国のナムルや日本のおひたし、中華風のサラダやスープなど、国を越えた料理をあわせたいですね。冷奴はダイエットに最適?気になるカロリーや食べ方を紹介...イギリストーストが青森で人気な理由。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)最新記事ベトナムの調味料ヌクマムの使い方!タイのナンプラーとの違いは?ソルロンタンとコムタンの違いって何?見分け方は?トルコアイスの伸びる特徴と原料について。購入はどこで?クロックムッシュの意味や由来と作り方。気になること、知識の。