雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。)何度かスイーツビュッフェにお伺いしている京都駅近ホテル、京都センチュリーホテルさん。GARDEN」のInstagramキャンペーンでビュッフェ無料券が当たったのでーす!ありがとうございます♪忘れた頃に通知が来たからびっくりしましたー(笑)。今回は母を誘って行って来ましたよ。二階のラジョウさんへも一階入ってすぐのエスカレーターが復活していたので難なく到着。シンボルの大きなランプシェードはクリスマス仕様に。今回頂くランチビュッフェは2018年12月5日に始まったばかりの「北の美食ランチビュッフェ~美しき大地と海の恵み~」です!北海道など北の食材をメインに、ラジョウさんらしくバラエティに富んだ、かつオシャレに盛り付けられたビュッフェです。味噌風味のクリームソース・冬野菜とシーフードのピザなどなど...すごい!とても全部は無理なんやけど〜(汗)とりあえず一皿目は前菜っぽいものから。小さな植木鉢に入ったサラダが可愛らしくて♡京都らしさを取り入れた様々なドレッシングも楽しみの一つ。ほかには自家製豚肩ロースのハム、もずくの入ったさっぱりとした前菜、彩り野菜のバンバンジー。新鮮なカルパッチョなど、お魚料理が多いのも嬉しい!レンゲに一口サイズに盛り付けられたデリもどれも丁寧に。本当にどれも美味しい!二皿目はメインディッシュを中心に。嬉しい牛肉のステーキ!中のほんのりレア加減がよろしうございます。気に入ったのが蝦夷鹿のミートローフ。鹿肉自体私にとって珍しい存在ですが、それがミートローフとなって。淡白な肉はホロリとして食べやすく、ほんのりとジビエらしさもある。栗?が入っていて、これがピスタチオの様な役割になっているのかな。ジビエ肉に自然な甘さが添えられて美味しい〜♡サッポロビールで煮込んだポークバラ肉や、プルコギの肉のぶ厚いこと!柔らかく、旨味たっぷり。リンゴのピューレ添えはコールドの豚肉に甘酸っぱいリンゴのソースがベストマッチ。3種のソースでウニのクリームソース・カニのトマトソース・ミートシェフが目の前で仕上げてくれるシリーズ。平麺にお好みでソースをかけて。