調理時間15分セロリを入れてエキゾチックな味に黒酢のコクと酸味をまとわせた台湾やきそば。セロリの歯ごたえと香りが加わり、メリハリのついた味わいに。下ごしらえをする豚肉は細かく切り、野菜はすべて細切りにする。材料を炒めるフライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、野菜を加えて炒め、Aを加えて混ぜる。仕上げる2に水を入れてひと煮立ちさせたら麺を加え、煮汁をさっとからめる。汁けがなくならないうちに黒酢を回しかけたら出来上がり。Point仕上げに黒酢をかける麺に汁をさっとからめたら、仕上げに黒酢を回しかけていただくのが台湾流。コクと酸味が加わり、セロリの独特の風味と相性抜群。香りもぐっと良くなる。memo時短おかずを添えておなかがすいたときにすぐに作って食べられる、焼きそばには、手軽に作れる副菜を合わせて時短献立に。ピータン豆腐や厚揚げをさっと焼いたものなどがおすすめ。WEB会員のみご利用いただけます。