パン工房PolonホームPolonのこと小麦物語Polonのふるさとこだわり食材パン教室ホシノ天然酵母クラス自家製酵母・こだわりパンクラスイベント気ままなポロンパンスケジュールPolonのひとりごとお問合せホームPolonのことパン工房Polonって?パン工房Polonは、『パンのある食卓』を真ん中に、パン教室・定期配達・イベントでパンをお届けしています。幸せな時は、人にも優しくなれる。「美味しいっ!」を広げることで、少しでも優しいつながりができたらいいなと思っています。手作りの道へ我が家にホームベーカリーがやってくる。しまっておく場所がなかったので、キッチンの作業台に置いておくことに。天然酵母との出会い天然酵母に出会い、酵母を起こしてパンを焼く生活に変わる。天然酵母のオリジナルレシピによるパン教室開始2008年6月リニューアルパンのサロンとして、カリキュラムをリニューアル(レシピ、コースの全面改訂。並行して複数のベーカリーで研修を兼ねて勤務。出張レッスン小田原ガス(株)エコリアショールームにて出張レッスンスタート小麦を育ててみたり、石窯でパンを焼いたり、クラフト作家の展示会とのコラボレーションをしたり、市に出店したり。パンをツールにいろんなつながりが広がっています。15周年という節目に自宅で開催するパン教室を拠点にスタートし、数年後に保健所の認可を取って販売もできるようになりました。イベントを開催したり出店したり、出張レッスンをしたり。パンをキーワードにしていろんなつながりができて活動していくうちに、15年が経過していました。15年という節目に合わせて、さらなる充実を目的に、新カリキュラムをスタートします。