おれの炭おれの炭とはトピックスお知らせお料理プランアクセスEnglishHOMEブログクリスマスに極上のワインをクリスマスに極上のワインを聖なる夜にこそ堪能したいワイン「ぎんの雫」を入荷しました。ムートン、オーパス・ワン醸造家のパスカル・マーティー氏。世界的に有名な「獺祭」の生みの親である旭酒造の桜井博志氏。漫画「神の雫」でフランスの芸術文化勲章を受けた、原作者の亜樹直氏。この夢のチームの共演が生み出した作品です。ワインは和食に合わない、と思っている方も多いのではないでしょうか?実はこちらのワイン、日本酒酵母を使い発酵させているんです。新しいソーヴィニョン・ブランのワインは、白桃や白い花を思わせる芳醇な香り、そして、大吟醸酒にあるようなローズペダルのアロマが感じられます。個性的な味わいは和食にこそマリアージュしますよ。