珍しいオージー料理をニュージーランドワインと共にニュージーランドの上質食材と日本産の有機野菜をコラボした料理が評判。なかでみも恵まれた大地で育成したニュージーランド牧草牛は肉のきめが細かくジューシー。他にカンガルーのグリルやワニの香草パン粉焼きなど、珍しいオージー料理を楽しめる。目玉は先住民マオリに伝わる土中に食材を埋め蒸し焼きするハンギ。日本ではここのみで楽しめる超レアメニューだ。常時約250種がそろうニュージーランドワインとともにどうぞ。