ロザリオの二種類が同時発売されました。́꒳`*)今回はケニアのガトゥリリを飲んできました。抽出はいつものようにクローバーでお願いしました。ガトゥリリはケニアのお豆ということで、柑橘類やベリーのような心地よい酸味が特徴です。通常ラインナップされているケニアでも、グレープフルーツのような酸味を感じることができますが、このガトゥリリでは一口飲んだ瞬間に、爽やかさが強烈に突き抜ける感じです(^_^)/ケニアのお豆は定期的にリザーブでもラインナップされますが、そのなかでも爽やかさは突き抜けてると思います(^_^)フードペアリングは何が合う?何と食べよう?コーヒーペアリングを楽しむことも、コーヒーを飲むときの楽しみのひとつです。フードペアリングとは、ご存知の方も多いかも知れませんが、コーヒーとフードが互いの持つ個性によって引き立て合うように組み合わせることです!(^o^)ナンバーワンの組み合わせは?ブラックエプロンのパートナーさんに聞いてみたところ、迷うことなくオレンジパイですとのことでした❗私もそれに習い、オレンジパイでフードペアリングです!オレンジパイはバレンシアオレンジとブラッドオレンジの二種類のオレンジを使った、酸味とクリームのコンビネーションが抜群のフードです。オレンジパイのもつ酸味とコーヒーのもつ酸味がお互いのいいところを伸ばしあっています(*^^*)✨それ以外の組み合わせは?ブラックカラントの風味もガトゥリリには入っていますので、アメリカンスコーンのミックスベリーや、ラズベリーシフォンケーキとも合わせることが出来そうです!お家で飲むのであればフルーツなんかや、レモンパイを合わせてみるのが良さそうです。デルロサリオはチョコレートのような風味と、フローラルな香りを持っているようなのでコクの強いフードに合わせられそうです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。