コープかごしま今月は、「げたんは」の食べ比べをしました。げたんはとは、鹿児島の郷土菓子。黒棒が少ししっとりしたような感じです。名前の由来は、「下駄の歯」に似ているからということらしい。(でも、ほとんど三角形に近いような台形なのに、下駄の足に似てるかなぁ?)げたんはの紹介の意味も込めて、黒棒とも食べ比べ、相違点を抽出してみます。・・・買って帰ってから気がついたのですが、コープかごしまのげたんはも、南海堂の製造でした・・・。ん、それじゃぁ食べ比べの意味がぁ。地元のお菓子屋さん的なところでは手作りしているのカモしれませんが、こっとんはこの2種類しか見たことないんです。郷土菓子ってことは、元々、お母さんの手作りの味なのでしょうから、販売用に作っているところは数少ないんでしょう。原材料は少し異なることだし、とりあえず、食べ比べしてみます。[写真]左から、南海堂のげたんは、コープかごしまのげたんは、コープの黒棒です。クリックすると大きい画像が見られます。[味などの比較]さて、まずは、げたんはがどんな味なのか例えたい。黒糖版の丸ボーロ(まるぼうろ)。・・・今ふと調べてみたら、黒棒も丸ボーロも九州の郷土菓子なのね。黒棒も丸ボーロもピンとこない人へ。クッキーのようなサクサクではなく、どちらかというと、カステラのしっとりに近い感じ。カステラほどしっとりはしておりませんが、写真の感じで察していただければ。いう食感で、黒糖味のお菓子です。思ったより、南海堂とコープかごしまの味が違いました。どちらも南海堂の製造ですが、コープの方は、コープブランドとして、話し合って味を決めてるんでしょうね。甘みの付き方は、黒棒とげたんはとで違いがあり、黒棒は全体的に甘い。してないので、「甘いっ」という感じはしません。げたんはの方は、中は割合あっさりしているのですが、周囲がしっとりした黒糖の蜜(?)に覆われており、それがかなり甘い。交互に食べ比べると、黒棒の方が甘いんですが、黒棒の方があっさりしてるように感じます。全体としては、例えば、丸ボーロと比べると、3つとも、かなり甘い部類に入ると思います。[総評]しっとりしている方が甘みを感じるとか、色々発見があっておもしろかったです。味は、比較の項に書いた通り。手頃で日持ちするので、おやつとしてもお土産としてもありがたい。)、現時点の正確な情報を保証するものではありません。レビューの内容は、管理人の直感と個人的な好みに基づくものです。1つの意見として参考材料に加えていただけたら光栄です。Keywords:鹿児島県。和菓子(甘味、スイーツ)。両棒なのよ♪この記事へのコメントコメントを書くお名前(*入力必須):サイトアドレス:コメント(*入力必須):認証コード(*入力必須):※画像の中の文字を半角で入力してください。九州人のこっとんこっとんです。このサイトでは、管理人が実際に食べた九州のお土産グルメの感想を公開しています。食べ比べなどもしています。reserved.×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。