長野の山奥にある築200年古民家でうどん屋をしながら、趣味の渓流釣りと酒三昧の日々を送る日記。21:12ダイヤ菊と本金、太一。19:06堪能、山塩レモンクッキー。16:42カエル米、販売再開。閉店後、薪ストーブに薪をたしてロールケーキでハイボール。1個をぺろりとたいらげまして、写真のは二つめ。きょうも心地の良い疲れに身をゆだねておりました。山奥の店ですが、お蔭さまで本日も仕事をさせて頂きました。ありがとうございます。秋鮭のクリームうどんもあと残り僅かになりまして、つぎは何をしようかなと思っていたところ、大鹿村のバウ牧場の豚さんの肉を大鹿村の「しおり」で販売するという話をききまして、これは使わない手はありません。豚肉をおいしく食べる方法が中華にあったのを思い出しました。あれをうどんに使えないものかと、定休日は豚肉うどんの試作がはじまりそうです。試作は仕事ともいえなくて、好奇心が私を動かしている趣味のようなもの。じっさいの料理を店でだすとなると別の話。いつも作っているものでさえ、開店まえはいつも強い緊張を感じています。本日も無事におわりまして、ホッとしてメルと遊びながらロールケーキでハイボール。|プロフィールAuthor:メルママメルパパ:2007年春サラリーマンを早期退職し、長野県へIターン。趣味は体を動かすこと。2010年春、急逝しました。2012年秋より「河原嶋うどん」店主として君臨。東京出身:A型メルママ:PC関連の仕事を辞め、3年間は犬連れ専用宿の女将さん業。2012年秋より「河原嶋うどん」として再スタート、うどん屋さんを切り盛りしております。趣味は機織、紡、染め、釣り、漫画、アニメ,読書、フラ。(02/17)ダイヤ菊と本金、太一。(02/16)北八ヶ岳、雨池。(02/12)堪能、山塩レモンクッキー。(02/12)カエル米、販売再開。どろんこ日記パイ&スージー母さんのクウネルあそびリブとイヴの懸賞生活は最高だニャ~。なきゃ!徒然なるままに。河原嶋ホームページ管理者ページこのブログをリンクに追加する最近のトラックバック私と家族のフォトアルバム:大鹿村、黒川牧場に行ってきました。B-Blog≪新しいバージョンが公開されました。