00:00【レポート】「松戸ラーメンサミット」に人気店が集結!10月8日から10日までの3日間、21世紀の森と広場で開催される「松戸モリヒロフェスタ」にて、ラーメンイベント「松戸ラーメンサミット」が登場しています。地元松戸の人気ラーメン店3店舗に、全国の人気ラーメン店3店舗の合計6店舗が自慢のラーメンで競い合います。地元松戸からは「13湯麺」(六実)「中華蕎麦とみ田」(松戸)「肉玉そばおとど」(北松戸)。全国からは「麺匠佐蔵」(長野)「麺匠うえ田」(静岡)「モヒカンラーメン」(福岡)が参加しています。ラーメンは全店共通の「ラーメンチケット」(800円)をチケット売り場で買い、店舗に渡してオーダーするシステム。追加のトッピングは各店舗で直接現金で購入します。チケット販売は16:00まで、ラストオーダーは16:30までと、他のラーメンイベントより終了時間が短めなので注意が必要です。2000年代初頭より、千葉拉麺通信と共に全国でいち早くラーメンイベントやコラボレーションを成功させ、千葉のラーメン界を盛り上げて来た立役者「13湯麺」。鶏の旨味がギュッと詰まったスープに自家製麺の組み合わせはイベントでも健在。丼を埋め尽くす大きなチャーシューも柔らかく美味しいです。迎えたとみ田のつけ麺は、松戸市のふるさと納税商品にも選ばれています。食べ応えある自家製太麺に濃厚で深みのあるつけダレ。イベント限定の炭火焼トッピングも香ばしく美味しいです。福岡久留米からは全国のラーメンイベントでも人気を集める「モヒカンラーメン」が参戦。元気ある接客とパフォーマンスも人気の理由。ラーメンは濃厚でありながら臭みのまったくない豚骨ラーメン。トッピングの海苔が風味豊かに香ります。「松戸ラーメンサミット」が開かれる「松戸モリヒロフェスタ」は10月8日〜10日の3日間、21世紀の森と広場で開催中です。ラーメンサミットは10:00〜16:00(チケット販売終了)16:30(ラストオーダー)。他にも広い公園内ではキッチンカーや野菜販売などが集う「松戸集まるしぇ」や、サンバイベントや音楽祭などのイベントも行われますので、家族で休日を過ごすのにピッタリ。足を運んでみて下さい。“匠の麺工房”カネジン食品株式会社は、食の「安全」と「信頼」を第一に考え、北海道と東京に工場を構える製麺業者。HACCPに準拠、ISO22000の認証を取得。