14:38:06)二郎の凶悪さを無くしてマイルドにした感じ。二郎のスープは飲み干せないが、ここのならその気になれば飲み干せそう。それほどお得感は無し。二郎を期待していくと物足りなさを感じると思う。二郎っぽいものが食べたい時並ばず深夜まで食べられるのは良い感じ。コーンは野猿のと違って浮いた感じでしっくり来てない。無くして汁なしにチーズはデフォにして欲しい。16:59:56)>コーン無くして汁なしにチーズはデフォにして欲しい。空気のコーンとフライドオニオン無くしていいからチーズ入れて欲しい。22:30:13)で、汁なしはうまいの?八王子で立川次郎が食いたくなったときのかわりになるのはいいな。アン的な人ならここじゃ絶対物足りないだろうけど、おいしかったな。11:47:56)ミニ125g。12:01:38)昼に食ってみたよ。量的には、小ラーメン野菜増しでめ二郎の小ラーメンと同等くらいじゃないか?スープはかなり乳化が激しく、二郎と比べるとみりん風の甘みが少なく、その代わり背油の甘みが出てる感じ。これはこれで良いと思った。気になったのは、麺のゆで加減が柔らか目だったのと、にんにくの刻みがかなり荒かった。それと、テーブルにショウユが置いてない事。檜庵で食うなら断然こっちを選ぶわ。それにしてもあの通りに行列出来ちゃったらかなり邪魔だなと思った。13:34:09)ミニ・ヤサイ増し食べてきた。並び方は歩道縁石側に保健所方面へ行くみたいだが、おばちゃんの誘導微妙。どこかに並び方を書いておくべきだな。ヤサイは思っていたよりかボリュームがあった。ミニ・ヤサイ増しでめ二郎・小コール無しよりちょっと少ないくらい。スープの脂は野猿とめじろ台の間くらいだったがバターみたいな纏わり付く様な脂がちょっとキモイ。豚は味が薄くダシの出がらし食わされてる感じがした。味が薄め、化調を入れ過ぎて正直美味しくなかった。化調が化調味として解るような調理はいかがなものかと。麺は二郎で言うところのポキポキ麺かな?わりと美味しい。コーンは個人的には味のアクセントになるし気に入った。あとヤサイ・カラメを盛っている所を見たら、ヤサイを乗せたあとスープ側にタレを入れていた。違うだろ、そこはヤサイの上に掛ける所だろうと。テーブルにタレ置いてほしい。13:53:52)化調の件同感。そもそも二郎で化調云々ってのもどうかとは思うが、その化調の主張が半端ない。14:01:32)食べた感想が聞けて助かります。賛否があるみたいですが、基本アリ的な感想ですね。小の全マシ(カラメ)脂少な目が丁度良さそうですね。14:31:14)まず最初は普通食べておいた方がいいと思う。それ以前にオペがまだ安定してないから、ロットや時間帯でゆで方も変わりそうだしね。14:39:17)ミニを食べてみたが少ない&高すぎ。15:58:32)化調が度を越している。開店直ぐに食べて食後に歯を磨いたんだが、未だに舌が変。口を濯いでもほっぺたと歯茎の間から旨味が滲み出てきて気持ち悪い。ここまで酷いのは万豚記の化調の食感を残した化調ジャリジャリチャーハン以来だ。ちなみに私は化調は肯定派、コーラゼロも美味しく飲める舌です。16:27:05)座席間が最高に狭い。落ち着いて食べられない。16:43:04)初日の後に再訪した。味が薄くなって化調を多くしたスープを全部飲んじゃったよ。ブタの味付けをやめて量も減ってる。野菜マシで盛りをチラシと同じ位まで増やした。盛況で早くも手間省きとコストカットが始まっているのかな?今なら九ツ家や侍の方がスープが濃厚かも知れん。あと誰かが書いた通り卓上にカエシ醤油瓶欲しいわ。18:29:11)甘く無くなったのはいい傾向。二郎で甘いなんて聞いたこと無いから。個人的には駅前で二郎系が出来たのは超うれしい。その上に客の好みを上手い具合に聞いてくれればいい店に仕上がってくれるんじゃなかろうか。迷走する店もあるから分らんけど。いい意味で田田を貫いて欲しい。19:15:57)旨い二郎インスパイア。20:31:17)系列の大和家と同じで後味悪い人工的な乳化スープ。麺は二郎のような自家製太麺でなく、黄色い中太の工場麺で特徴なし。脂の多い薄めのチャーシュー。再訪はないレベルだが、外面だけはパクリ度が忠実なので、二郎を食い歩きしてない初心者は騙せるだろうけど。20:54:24)野猿とめじろ台との比較しか無いところからして八王子の二郎しか知らない人達ばかりな気が。店員が並び誘導するようだから無法地帯のめじろ台よりはマシなのかも。工場麺?オーションの自家製麺では無いのか。22:32:48)想像してたより二郎に似てて驚いたけど、並んでまで食いたい味ではない。行列ができてるのが信じられん。03:07:43)行ってきました。二郎インスパイア店としては普通なんじゃないかな?と。インスパイア≠二郎ですし。14:13:35)インスパイアなんて洒落たもんじゃなくて、まんまパクリでしょう。09:49:40)同意。本家をリスペクトしつつ独自の改良を加えるものだと思ってたが、この店はただ流行の二郎やれば儲かると思ってパクってるだけ。11:53:11)味は悪くないけどCP悪すぎ。20:14:38)店が狭いし席を詰めすぎ。00:45:50)味がやや薄く感じた。21:35:04)本日、小ラーメン食べたけどコーンが無くなってました。22:33:59)席間狭かった。食う度に隣の人とぶつかる・・・。16:25:55)スープを飲む気がしない。バターを溶かしたような不自然な乳化スープで。め二郎みたいなカネシの効いた乳化度の低い香ばしいスープが好みなんだが。23:46:08)コーン無くなってた。ミニで少し足りなかった。店の入り口にずっといる女店員がいたけど、行列なんてできてないんだから暇なときに水を入れたりしてほしい。07:35:29)後半苦味しかなかった。10:10:39)大で麺と野菜が野猿の小くらいの量。豚は1枚分くらいだが悪くない。麺は加水率高めで不満。スープは飲み干せるくらいの辛さと油。00:50:36)立川の酸っぱい糞マズ二郎よりは遥かに美味い。18:35:04)汁無し食べてきたけどチーズ入ってたよ。21:02:58)汁無しで追加チーズ頼む人には店員が「チーズ入ってますけど大丈夫ですか?」って聞いてたよ。22:18:36)いや開店当初はデフォでチーズ無しだったのよ。23:27:30)ついにチャーシューがそこらの普通のラーメンと同じになった。01:00:51)そのうちラーメンそのものがそこらの普通のラーメンになるぞ。06:55:53)スープが隣の大和屋より薄くなってるな。主張する麺使ってるからバランス悪いのが突出してる。来店客分ダシが取れないなら薄めずにスープ切れ終了にすればいいのに。10:12:19)汁なしっていう割には汁ヒタヒタだな。01:08:35)切り方が雑なのか、ニンニクが辛い。食べた後口ん中がピリピリする。01:23:32)オペレーションが落ち着いたみたいだから行ってみました。二郎並になったとの書き込み通りだが、如何せん茹で過ぎですね。豚もチャーシュー並みにペラペラだし、スープの乳化も全然だね。インスパイアなら中央林間の「岩佐」みたいに綺麗な感じや相武台の「ジローラモ」みたいに一本筋が通っていれば認められるけど、真似っこだけど箸にも棒にも掛からないおいらは新店に行ったら、オペレーションが見られる所に座るようにしています。そこで、衝撃の物を見ました。丼にカレーのスプーン一杯の「アトム」をぶち込んでいました。食べていて舌がビリビリ痺れ、食後口中が粘々で歯垢がまとわり附き喉がカラカラに乾きました。社名の「ダダ」はダダイズムからとったなら既成概念をぶち壊して、その中から何かを生み出してもらいたいです。17:46:32)大ブタ全増しいったら、空き皿がでてきた。11:18:02)大和家も同系列みたいですね。12:39:01)まず追加オーダーとか言う時点でアウト。乳化してないと駄目的な意見なので多摩系の二郎しか知らないと推測。インスパイアに挙げた店舗が、もうどうにも笑える。化調は二郎では基本中の基本。20:40:38)代わりに質問に答えていただき感謝です。つけくわえるなら、茹で野菜がくたくたな二郎もあるよってコトでしょうか。23:57:02)俺はメグジとかみたいなくたくたな野菜もうまいと思うな。14:39:38)本日、小ぶたを食べて来ましたがマズイの一言。01:26:11)期待の二郎系だったのに評価低いね。めじろや野猿と比べるのは無理があるかな。店舗も小さいから自家製麺も作ろうと思ってもスペースないし。スープを自家製にすればもうちょっと二郎に近づけると思うんだけど。08:50:昨日行きました。ここの麺は味が浸みてて個人的には好きです。今まで4回行ってますが、野菜増しはその時の作り手によって多かったり少なかったりすると思います。チャーシューは以前よりは硬かったです。18:59:10)もう開店してましたよ。それで食べてきましたけど、何人かが指摘していたチャーシューの薄さや硬さは無かったよ。分厚いのが2枚やわらかく旨かった。人工的な乳化スープはもう店の個性なのかな?私は少し後味悪いと感じますけど。ここならイケるとか書いてますし。03:51:49)八王子の二郎本家(野猿・め二郎)と比べれば大したことはなかったです。ヤサイは増し増しで野猿の増しレベル。(でも一般的視点から見れば山盛り)麺の量自体は小で二郎平均よりもちょっと少なブタは普通のチャーシューみたいな感じ。駅前で二郎っぽいものを食べたいならいいと思う。23:15:10)私も化調か乳化剤で同じ経験をして苦しみました。どちらのせいかわからないけど気持ち悪さが翌日まで残るのは本当に辛かったです。食べた後なんだか情けないやら腹立たしいやら、妙な後悔だけが残りました。ちなみに二郎は美味しく食べられます。23:13:53)人にもよるんだろうけど野菜の盛りは凄い。タワー野菜マシで別盛りでしたよ。原因の分らないスープの後味の悪ささえ改善すれば行列できる店になってもおかしくないのに。19:05:43)化調の量を減らし乳化剤止めて油の質を高めたら、後味は二郎レベルまで改善されるだろうね。利益率を同じにした場合、ラーメンの価格は千円前後になるだろうね。それにしてもあのクソ狭いカウンターで別盛りとは店員何考えてんだろ。20:46:05)私が今まで食べて来たラーメンの中でワースト3に入る。以前川崎の二郎で食べ普通に食べれたが、ここは半分食べた時点で再訪は絶対に無いと確信。ちなみにラーメン小にニンニク、脂増しコールで食しました。バラのチャーシューは柔らかく美味しかったです。単純にスープがまずすぎる。食後も気持ち悪さが続く変な味でした(ちなみに川崎二郎のチャーシューはツナ缶みたいにありえないぐらいパッサパサでビックリした。)それから2ヶ月経ち前を通ると並んでいるから、もしかしたらまぜそばが美味いのかなと思い再訪問。店内の客全員ラーメンだった...とりあえずまぜそば食べたら美味かった。ニンニクの臭いが翌日になっても取れなかったけど味も単純にニンニク醤油の味だけどね。それから1月後ぐらいに前を通るとまた並んでるではないか。ラーメンの味変わったのかな?ブレだったのかな?と思い再訪問...後悔した。16:25:08)掲載写真のステマが酷いな。マシマシで頼んでも、そんなに盛ってもらった事一度も無いぞ。12:40:41)ログ見れば何度か出てくるけどここは店員で盛りに大きく差があるよ。22:56:52)うーん...そんなに駄目か?俺は好きだから結構行ってるんだけど、こういうのって好みの範疇だと思うんだけどな。09:21:52)ここの唯一評価がいいチャーシューは私も美味しいと思っていましたけど、昨日食べたら脂身ばっかりで脂の味ばかりでいまいちでした。このレベルでここまでブレちゃ後悔しか残らない。呼び込みもいいけどもともと場所はいいんだし味が良ければ客は自然に集まるっしょ。00:06:51)この店の存在が自体八王子の恥だと思う。個人の相性や好みの範疇とかそんなレベルじゃなく、ここを不味いと思えない事は、身体や味覚がまずい事になっている可能性がある。醤油と味の素入れたお湯でバラロール15分煮たら、もっと上手い叉焼できるよ。00:45:53)味は二郎系では普通じゃないの?ってか、オレは二郎自体をそんなにうまいとは思わないので。隣と肘がぶつかりながら食べるってさー。気を使うのでもう行かない。12:50:05)二郎をうまいと思わないことは勝手だが、二郎系で普通と言う言葉は撤回してもらいたい。二郎や二郎インスパイアはこんなふざけた物じゃないよ。13:43:01)サービスなのか味玉が乗ってたのはうれしいけど卵に邪魔されて麺が食べにくい。理由があって二郎はウズラがされてるのね。07:18:54)いつ見ても強烈なアンチが粘着してるな。アンチが粘着してるって事は賛否両論ありながらもちゃんとファンがついてる証のような物でもあるのだが。18:38:15)店員に聞いてみたが、どうやら社長があの味を絶賛してるらしい。ちなみにバイトはみんな不味いと思ってるみたい。時給はいいらしいが、その社長の舌を疑うわ・・・。07:43:20)エースよりは田田の方が味も接客もマシだと思うけどな。22:33:58)接客はともかく味は絶対無いわ。食い物かどうかすら怪しくなるくらい化学的な物を感じる。ここの味は賛否両論の極みだね。00:59:11)そこまで思っているのなら店員が上手いと思うものを別メニューで出せないもんかね?今はトッピングサービスで客来てるけど、そういう頑張りかたした新店ってことごとく無くなってるね。07:57:24)日本語が独り善がりだぞ、主語や誰に何を等の言葉付けろ。ま、主語が「エース」だったらページ違いで即削除なんだけどね。14:21:17)別メニューとか無理じゃね?経営厳しそうだしな。今日久々に行ったが一人しか店員いなかったぞ。人件費削るくらいなら辞めたらいいのに。23:28:02)麺が全然二郎っぽくないな。22:38:25)月一でそうなの。スープ美味しくなってたよ。06:05:50)毎月29日が田田の日で500円ってポスターが貼ってあったぞ。今日の豚は7割以上が脂身で悲しかった。13:15:58)スープ美味しくなったとのことなので行ってきました。乳化剤の気持ち悪さが弱くなっている。ここでも散々指摘されていましたから、これは嬉しい改善点です。美味いかというと、不味くはないけどパンチ不足。トンコツ醤油にこんだけニンニク入って何故って感じ。あと出来ればカウンターにタレじゃなくカネシ置いてくれるとありがたい。油が浮いてるタレは劣化が気になります。03:11:38)店員が美味しくないって思ってる?俺結構好きなんだけどなあ。某ラーメン漫画に出てきた悪い意味で強烈なラオタの描写を思い出すよ。混雑感を出したいと思われる演出なんだろうけど店内狭くて移動に困ると思うことはよくあるけどね。22:24:22)二郎インスパイヤの癖にパンチも無く薄い味付けだからなあ。二郎を想定して行って裏切られたからじゃないか?開店当初の濃厚なスープを頂いた俺は、やればできるのに材料費ケチって舐めた商売してるなと思ってる。06:34:27)激しく同意。03:03:34)「正直な感想」と「単なるアンチによる叩き」は違うからそこだけは注意。09:07:25)いちいち田田のアンチになるヒマな人なんているのか?どれも正直な感想にしか思えないが。量を売りにして味を犠牲にしてるサービスはありがたいけど一番大事なのは味。19:25:28)悪く書いたけど「毎日精進して味を改良してます」と掲示しているから定点観測的に食いに行ってる。20:12:29)口に合わなければ「俺は好きになれなかった」だけで充分だから。アンチが好き嫌いと良し悪しを混同しているに過ぎないのは好意的意見も少なくない事で客観的にも明らかです。23:13:46)6人で食べに行った。行列が出来ている割には味はいまいち。なんと6人中4人が同じ症状。22:42:32)ここって客を差別すんのな。10:36:52)ラーメン値上がりしてた。17:31:30)久々にニンニクガッツリ効いた汁無し食べに5時頃行ったら休憩時間午後2時半〜6時になってた。店員減らしたせいかな?ここら界隈のラーメン屋さんも順調そうに見えるけど結構厳しそうだね。大勝軒さんも休憩無しで休みも減らしたみたいだし、花月も表でチケット配ってたし、つけ麺55は末期だし、唯一サイド豊富な大和家さんは順調そうだけど。01:49:22)味は毎回ちょっとずつ変わってる感じだね。あと、時間帯にもよるのかもだけど、やたらとスープが少ない日とか、やたらと豚が薄い日がある個人的にはアジトか嫌いじゃないけど、もうちょっと化学調味料は減らして良いかなって気がする。18:52:47)開店日から今現在まで40回以上食べた身から言わせてもらうとスープが最初の頃と比べてかなり万人受けするタイプ(あっさり)になったよ。嫌な言い方すると二郎みたいに病みつきにならない味。初期のとても飲み干せない濃ーいスープが麺によく絡んで旨かったのになんで変えた。豚は厚さが下手すると初期の約半分程度に。豚の値段が高騰だとかで50円値上がりしたけど、それでもまだコストが厳しいんだろうねぇ。22:54:02)あと、麺の量が表示は変わってないのに明らかに少なくなってます。私の胃が拡張された訳ではなく何度か通った知り合い全員が同じ事を言いました。23:02:49)昨日の夜8時頃、前を通ったが店内満員で、6人ぐらい並んでた。17:43:29)二郎好きには不愉快極まりない現象だけど理解はできる。駅近くに二郎は無いし、ここしか知らなかったら雰囲気だけは味わえるし、ある程度は流行るのかもね。席数少なく回転悪いので行列は出来やすいし、ある程度の来客が見込めれば、行列そのものも提供時間を遅らせるなどの方法でわざと作ることができる。演出が上手いんだよ、味はゲロ不味だし実際の来客数はそこそこなんだろうけどね。18:31:21)国立にもできますよ。18:52:48)家系食べた事無い人は大和家が家系の味だと思い、二郎食べた事無い人は田田が二郎の味だと思うんだろうね。23:17:31)同じく麵の量は少なくなってると思います。08:06:52)スープにコク無し、スープにヤル気無し、スープに熱さ無し、麺に味無し。口に残るは塩っけだけ。09:00:23)約半年ぶりに汁無し食べに行ったけど店内がやけに獣臭い、ラーメンはここでは食べない事にしてるけど、汁無しはたまに食べたくなる味。ハンパなくニンニク臭くなるわ喉からからになるけど、チャーシューも柔らくて美味しかった。23:19:08)『冷たい!』とすら感じたスープ、味がどうの言うレベルではありません。メールしても返事すらない。21:12:15)それでも客が入ってる。18:19:44)何が入ってるか分からない、産地も隠して嫌なら食うな、と言ったマックでも人が入るように、ここも人が入る。23:56:26)トイレ行こうとしたら厨房側から水が溢れてるのに気づいた。カウンター側の3席は足元が水浸しの状態だった。数分後何食わぬ顔でその通路をぴちゃぴちゃいいながら歩く店員。22:54:06)ラーメンを金儲けの手段としか考えてないんだろうな。家系・二郎とパクリばっかやってないでオリジナルで勝負しろよ。20:11:29)今日初めて味噌食べたけど、味噌が底にあってきちんと溶けていなかったのか食べ始めは薄くて中盤あたりから塩っぱくて味噌頼んだの後悔した。結局ここら界隈ってうまいラーメン屋が無くて仕方なくここへ入ってしまうそんで食べ終わって後悔する。00:27:56)この辺りなら大勝軒の方が断然美味いと思うけどな。野菜が食べたいのなら大勝軒の塩ラーメン試してみ。味・野菜・量すべてにおいてここより満足できる。そもそもここは添加剤とか食い物として不自然過ぎる。量はまあ満足したけど、野菜が多く入っては無かったですよ。15:01:00)大勝の塩は食べたけど野菜もそんなに入ってないし、にんにく入れれば旨いけど、入れないと全然旨くない。自分的にはどちらもそんなに変わらない。15:46:44)二郎インスパイヤ系で、二郎よりあっさりで食べやすいかも。21:09:50)2015年12月が一番うまかった。04:59:30)二郎も田田もまずくて高い。スープはまずいし、麺は伸びてるし、加えて野菜は生。15:15:39)つけ麺が妙に進化してて驚いた。普通のラーメンなら二郎が良いけど、つけ麺はここも有り。いくらサービスでもそれを売りにしてんだからもうちょっと真面目にやって欲しい。19:14:55)アイドルタイムを外して、入ってみればほぼ満員。味も量もおとなしめで、万人受けする感じ。チャーシューは豚臭く感じ、でも麺はなかなか美味しいかったです。