雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。toque)牛に引かれて善光寺詣り~。GWに信州を旅行しました。遅いお昼を摂るために、チェックしてしていたお店、カフェトケトケさんへ。GWということもあるのか、お店に着いたら満席。お店は二名掛けがほとんどで、3人以上のテーブルは奥1テーブルのみ。待つ場所もないので、空き次第携帯に連絡くださると言う事だったんですが、お昼の時間もとっくに過ぎて空腹で・・・しかも雨まで降り出し、一同限界・・・!と思った瞬間、幸いにもテーブルが空きました。́Д⊂ヽお目当てのパンケーキは14時から。カフェタイムはパンケーキしかメニューに見当たりませんでした。安い!私の住む関西ならこれは単品の値段です。専用の銅板でじっくり焼き上げるので15分~20分掛かります。ここまで待ったならもう同じこと!待ちますよ~。提供する順番も聞いてくださいました。友達の子供が頑張って待っていたから、先に持ってきてもらえて助かりました(#^.^#)。○クラシックパンケーキ「クラシック」の名に恥じない、オーソドックスで美しいパンケーキです。していて、ぽふっぽふっと噛むたびに小麦とバターの良い香りがこみ上げて来て、本当に美味しい!カナダ産メイプルシロップを掛けるとさらに甘みにコクが出て美味しいです。*)たくさんアイスが付いてて、嬉しそうでした。抹茶生地に桜の香りのクリーム、溝口餅店さんの手作りあんこ、アイス、そしていちご。美しい緑色の生地です。なんと生地にぶんたんピールが混ぜ込まれています。これがとても新鮮でした。́・ω・)ゆっくり味わうべきパンケーキです。お店の雰囲気もレトロで、靴を脱いで上がるからどこかのお家にお邪魔しているかのよう。お店の方の皆さん優しい空気でした。