※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60549.phpメールソフトを起動する(4人分)清浄豚ヘレ(一口カツ用)・・・200g塩麹・・・大さじ1小麦粉・・・大さじ1/2サラダ油・・・大さじ1<A>ブロッコリー(小房に分けゆでる)・・・1/2株ミニトマト(少量)・・・1パック(100g)レモン(輪切り)・・・1/2コ(1)豚肉に塩麹をまぶす。(2)フライパンに油を熱し、1に小麦粉をつけて焼く。(3)<A>を添える。●豚肉に塩麹をまぶして30分以上おくと、より柔らかくうま味も増します。半日~1日おいてもかまいません。●時間がない時はもみこみましょう。●焦げやすいので弱火で焼いて、焼き色がついたら返し、ふたをして中まで火を通しましょう。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。