今年は雪解けのスピードが異常に早い。南魚沼を代表する名...冬は終わった。幹雄・聖子2017年12月11日12月に入って寒い日が続いていますが、まだまとまった雪は降らず。涼しくなってきたので。南魚沼らしい暮らしを感じながら泊まるなら、やっぱり民宿がオススメ。estateRECENTLifeRECENT0冬は終わった。幹雄・聖子2018年3月16日もはや誰もが感じていると思いますが。『ふきのとう』ですもの。Tumblr今日も貴重な晴れの一日!11月は天気予報とにらめっこしながらの外仕事。晴れのタイミングで一気に外仕事を進めます!今日は冬前の畑の中でも大仕事!大根採り(だいことり)です。12月~3月まで毎日のように使うので、かなりの量。あまりにも量が多いので、家族総出+姉+叔父+叔母(子守)で朝から作業。畑に着くと、ひたすら大根を、抜く・抜く・抜く。葉っぱを、切る・切る・切る。土を落として、家へ運ぶ。運んだ大根をひたすら、洗う・洗う・洗う。洗った大根を、冬でも保存できる環境で保管。