ーずのーずのーずのーず写真、短歌、日々の思ったこと。|プレゼント用に焼きました。台はパートシュクレ(甘いクッキー生地)、フィリングにクレームダマンド(アーモンドクリーム)を入れて焼き、その上にクレームパティシエール(カスタードクリーム)とクレームシャンティ(生クリーム)。果物は外側から、イチゴ、キウイ、オレンジ、バナナ、イチゴ、セミノールオレンジ、グレープフルーツ。放射状にカットして食べるだろうと思って、真ん中にすっぱいグレープフルーツを持ってきたのですが、もしも丸で食べられていたら、最後にすっぱいのが当たって、すっぱさ倍増かもwブルーベリーなども乗せたかったところですが、買い物してたスーパーになく。最初はバナナを入れる予定じゃなかったので、上掛けゼリーを切らしていたけれど良いか~wなんて思っていたんだけど、やっぱタルトにバナナ美味しいよね・・・って思って入れることにしたので、変色防止に、あまり効果ないかもだけどピーチジャムを裏ごししたものを掛けておきました。ミントとか飾れば良かったかもだけど、この日はなんだか忙しくて、庭から採ってくる時間が・・・って言い訳~。