ひっくり返したタイミングでトッピングを乗せる。しょうゆ1:砂糖1:みりん2くらいの割合で混ぜる。火かけて煮詰めたら完成。伊豆みそ2:コチュジャン0.5:砂糖1:みりん2くらいの割合で混ぜる。火かけて煮詰めたら白いりゴマ1とごま油0.5加えて完成。シェフのひとことおにぎりは焼いて崩れないように少し硬めに握るシェフProfile長尾みなみオーストラリア・シドニー在住の新米シェフ。美味しいものと自然が大好きで、レストランで働く傍ら、休みの日にはビーチに出かけたり、カヤックをしたりとオーストラリアの大自然を満喫中。アウトドアクッキングやアウトドアアクテビティをもっと開拓することが目標。YURIEA-sukeソトレシピニュースハウツーインタビューイベントニュースお知らせ2019/12/02新しいシェフが追加されました(加藤超也さん)2019/11/20新しいシェフが追加されました(misatoさん)2019/10/25ソトレシピMEALKITのサービスを開始しました!2019/09/18新しいシェフが追加されました(カズヒロ中村(winpy-jijii))2019/08/15テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」の「白熱!ランキング」にてソトレシピ監修のキャンプ料理の道具ランキングを紹介しました。sotorecipe。