子どもにとっても親にとっても、新しい発見が!?「食育キャンプ」のススメキャンプでは子どもたちにも刺激がいっぱい!そこでは日常では行えない素敵な教育も。「○○育キャンプ」のススメ、第1回は「食育キャンプ」です。-普段の生活ではなかなかできない、楽しい思い出を作ることができるファミリーキャンプ。楽しいだけでなく、子どものちょっとした成長のきっかけになるのもキャンプの良さです。そこで今回は、誰でも気軽に実践できる「食育」をテーマにしたキャンプを紹介します。子どもの“食”に対する考え方が変わったり、好き嫌いがなくなったりすることもありますよ!調理からではなく、収穫体験から始めてみよう!キャンプへ出かけて、家族で一緒に料理を作るのも「食育」。料理を作るだけではおもしろくないので、ここでは食材を収穫するところから体験してみることをオススメします。キャンプ場の近くに管理釣り場があれば、ちょっと立ち寄ってみてください。魚を釣って食べるだけでも立派な食育になります。生きている魚を釣り上げて、それをさばいて調理すれば、「生き物の命をいただいている」ことが実感できます。収穫体験農園が近くにあれば、子どもに野菜や果物の実っている姿を見せることができます。普段スーパーで売っている姿しか見たことのない子どもたちには、きっと新鮮に見えるはずです。収穫するのは野菜や果物が“旬”の季節。キャンプで実際に収穫を体験できれば「夏に行ったキャンプで、トウモロコシを採ったよね!」と、思い出と一緒に野菜の旬も覚えてくれます。最近では、キャンプ場内で収穫体験ができるところもあります。採ってすぐに調理ができるので、食育キャンプにはうってつけです。収穫した食材で「ブルーベリーピザ」作りに挑戦!今回は千葉県にある、収穫体験を一年中楽しめるキャンプ場「有野実苑オートキャンプ場」で、子どもたちと食育キャンプを実践してきました。トウモロコシやジャガイモ、ブルーベリーなど、夏が旬の野菜や果物をたっぷりと収穫。そのあとは、子どもたちだけで料理に挑戦です。トウモロコシやジャガイモは炭火焼き、ブルーベリーはデザートピザにしてみました。どれも簡単で小さな子どもでも作れるので、ぜひ挑戦してみてください。なかでも子どもたちの好評だったのが「ブルーベリーピザ」。市販のピザ生地に、手でちぎったクリームチーズと摘みたてブルーベリーを載せて、その上にグラニュー糖を大さじ2杯ほど振りかけます。あとはダッチオーブンで5分ほど加熱すればできあがりです。収穫から行った手作りピザの味は格別!難しくもなく短時間でできあがるので、ピザは子どもが作る料理に最適です。その出来映えは、子どもたちの食べっぷりを見ればよくわかります。甘いデザートということもさることながら、自分で収穫・準備・調理まで行ったブルーベリーピザとあって、食いつきはいつも以上です。子どもの口からは、「もっとブルーベリーを載せればよかった!」「甘くないところもあるから、次はお砂糖をちゃんとかけなきゃ」など、反省点もあがっていました。彼らなりにいろいろ考えているんだな~なんて、親にとっても発見があったりして......。次にキャンプへ出かけるときは、こんな「食育キャンプ」を楽しんでみてください。Posts最近人気の記事ランキング1熊野で"ととのう"小旅行。非日常な滝壺テントサウナと、秘境へよりみち旅。未歩2グランピングとはそもそも何??その定義と歴史を世界から学んでみました2015年、アウトドアシーンに新たなに吹き込まれたグランピング。羽田裕明3職人であり、登山家でもあったからこそできた至高の山道具。シェア率90%のワカンを作り続ける国産メーカー「エキスパート・オブ・ジャパン」いよいよ到来した雪山ハイシーズン。“ととのう”、新しいアウトドアのかたち。山梨県小菅村の川沿いのキャンプ場で行われた、身も心も熱くなるサウナイベント。理絵6ミスターコールマンに聞く、ランタンの正しい使い方とメンテナンス|コールマンランタンの歴史は、今「あなた」が創っている(後編)前編はコールマンのガソリンランタンについて改めて考えました。虫嫌いも1分で治る!森林セラピーガイドに学ぶ、自然と深く繋がる方法キャンプや登山を通して、“自然のなかは気持ちが良い”と体感している人は多いはず。釣り歴35年の達人とワカサギ釣り体験。北アルプスの麓にある木崎湖で人気のドーム船ワカサギ釣りを体験。みやがわゆき熊野で"ととのう"小旅行。非日常な滝壺テントサウナと、秘境へよりみち旅。未歩ローインパクトアウトドアを始めよう。物語の伝わる低山里山、神気に満ちた山岳霊峰を歩いている低山トラベラーです。“山をエンターテインメントに”。いい塩梅のゆるさがハイカーを惹きつけるガレージブランド『NRUC(ヌルク)』アウトドアに革新と多様性を生み出すガレージブランド特集。山になるとき写真家・野川かさねが山の世界のひとかけらを皆様にお届けする連載フォトエッセイ「山と写真」。特集・連載コンテンツ山好きオーナーのいるお店。日常でも旅先でも山について語りたい!そんな山LOVERにおくる、山好きオーナーのいるお店を全...自然ビトアウトドアを愛する人々の豊かな価値観、考え方をインタビュー。アウトドア好きのお部屋、訪問しました気になる収納術からライフスタイルまで!あなたのお部屋、お邪魔します。義之アウトドア雑誌の副編集長職を経て、フリーエディター&ライターとして独立。以降、アウトドアをはじめ、グッズ、クルマ、旅行、ペットなど、レジャー関連を中心に、さまざまなジャンルで執筆活動している。最新情報を受け取ろうフォローやいいね!をすると、.HYAKKEIからの最新情報を受け取ることができます。義之もっと親子で楽しむために。楽しみかた百景アウトドアギアハウツー・まとめ編集部からのお知らせ。