」そうなんだ、先生知らなかったな~。みんなよく見てるんだね。暖かくなったら可愛い雛が見れるといいね。春野菜やハーブは給食によく登場します。水菜やサニーレタスはサラダに、パセリ・オレガノ・ローズマリー・ディルは肉料理や魚料理に。ハーブは細かく刻んで塩コショウした魚に漬けてオリーブオイルで焼きました。中野は先生本格的なイタリアンにも挑戦。春の香りが魚とよく合って、子どもたちも喜んでいました。今日はハーブの日本代表選手、ジャパニーズハーブの山椒の葉(木の芽)をブリの照り焼きに乗せていました。春の新芽はピリッと辛く、生命力がありますね。子ども達もよく食べてくれました。私は山椒が葉っぱも実も大好きで、納豆に沢山入れて混ぜて食べたりします。山椒の実は七味唐辛子にも入っていますが、ぬか漬けに入れたり、昆布と炊いてつくだ煮にしたり、麻婆豆腐に入れるよ美味しいですね。桜も少しずつ咲き始めてくれました。入園式までにどれだけ咲くでしょうか。つくしの坊や2017-03-30久しぶりにお天気が良かったので、朝からお散歩に行き、近所の奥さんの田んぼで「つくし」を摘みました。空も青くて気持ちがいいですね。星組さんが、花組さんの手を優しく引いてくれました。進級の準備が整っていますね。お兄さん、お姉さんとのお散歩は楽しいですね。みんな頑張って取ってますね。園に帰ってから、ツクシの「はかま」を取る作業に入ります。茎の節にある、あの固い「ガサガサ」したのが「はかま」です。はかまを取るのはとっても大変ですが、さすが皆手先が器用で、一生懸命頑張って取ってくれました。曲がってるツクシもありました。ゆいなちゃん、真剣です。細かい作業なので大変なんですよね。ツクシの茎が細いので折れないように丁寧に作業してくれました。花組さんもクッキングデビューです。目の前にドッサリと盛られたツクシに少し戸惑っているのでしょうか。美味しいものを食べるためには、苦労することも大切ですね。ツクシはサッと熱湯で下茹でします。給食の中野先生がホウレンソウや人参と一緒にピーナッツ和えにしてくれました。ピーナッツの香ばしさとツクシのほろ苦さが良く合っていました。花組さんもよく食べてくれました。卒園式2017-03-303月25日は卒園式でした。卒園児さんの最後の日です。式が始まる前に、楳澤先生から皆さん一人一人にメッセージがありました。皆で素晴らしい式にしてお兄さん、お姉さんを送り出したいですね。献花献灯から始まりました。最後の献花献灯で、いつもとちょっと違った真剣な表情です。思い起こせば、最初は4月の入学式の献花献灯から始まりましたね。在園児さんたちも皆心を一つにして、合掌します。なむあみだぶつ月組さん最後のお焼香です。星組さんのお焼香です。鳩組さんのお焼香です。卒園児さんの名前が呼ばれると、みんな「はい!」と元気な声で手を挙げて前に進みました。