20万市民の台所として創業110年。200キロ小田原周辺の定置網に、ここのところ毎日のように数本ずつ入網していた「クロタチカマス」、いわゆる「ナガズミヤキ」が、今朝は今年初めての釣り船による操業で水揚げされた。一隻だけの試験操業のようなもので、寝ずっこ(小田原方言=徹夜で)釣って70キロ。結果は期待通りの大漁と言えるだろう。昔は、それこそ「ナガズミヤキ」の群れが近づいたという噂が広まれば、数十隻の漁船が夜燈を照らして操業し、港に数百キロ単位で水揚げした。小田原が漁師町であったという往時を偲ばせる貴重な食文化も、漁獲の低下と若い人たちの魚離れ、結果的な知名度の低下により、もはや絶滅危惧とされつつあり、今後の販売拡大やマーケティングなどの施策が早急に求められる事も浮き彫りになりつつある。獲れる魚も食べる人がいなければ、ただのタンパク質の塊に過ぎない。身の丈に合った魚をありがたく頂く小田原のレガシーを、今ここで絶やすことは許されないのだから。2.0Seesaaブログ。