04日エディブルフラワーのパンケーキ作っちゃった。カモミール&カレンデュラのパンケーキ。2枚目焦げた(笑)豆乳にカモミールティーを適量入れて、ちょっと沸かして香りを移して生地に加えて、焼きました。カレンデュラの花びら(ドライ)を飾って生地の中にもカレンデュラの花びらを混ぜ込みました。(見えないけど)お砂糖はココナッツシュガーをちょっぴり。甘めのハーブソースを作ってかけました。ハイビスカス&ローズヒップ&ハチミツのソース最近スイーツにはお気に入りのブロッサムスパイスでアクセントエディブルフラワー(食用花)を使ったスィーツって、可愛くって大好きです。味だっておいしいです(笑)ホットケーキミックスで作るともっと簡単。生地にカレンデュラのハーブティーを加えると、見た目も可愛いしい、くせも無いので、パンでも、マフィンでも、パンケーキでも取り入れやすいです。写真を見ていて、ここにブルー系のお花があったら可愛いかも。コーンフラワーとかね。あと、ビオラも可愛い!春になったらビオラのお花を飾ったスィーツを作りたいです。メッセージを入力してください。