閲覧履歴ログインホームイベント・キャンペーングルメビューティーお店を探すコラムを読む特集を見るフリーマガジンを見るプレゼント応募イベントを探すグルメビューティーお店を探すコラムを読む特集を見るコラム編集部が注目するスポットやトレンドなど、女性が気になる地元の楽しみ方をまとめた「コラム」。イベントの様子や限定情報など、記事形式で紹介。お得なキャンペーンやフェア情報もあるので見逃さないで。2015年7月~2015年12月フリーマガジンwomoの人気連載企画「かんたんレシピ」がwebになりました。適量1)卵を卵白と卵黄に分けて、それぞれ別のボウルに入れる。卵白にグラニュー糖を加え、ツノが立つくらいの固さになるまでハンドミキサーで泡立てたら、冷蔵庫で冷やしておく。2)卵黄はハンドミキサーで2分ほど泡立て、牛乳とサラダ油を加えて混ぜる。そこにふるった薄力粉を入れ、粉っぽさが消える程度に軽く混ぜ合わせる。3)2のボウルに1を2回に分けて加え、ゴムベラで切るように混ぜる(泡がつぶれないように)。クッキングペーパーをしいた型に流し込み、型を軽く下に落として気泡を抜く。4)170度のオーブンで25~30分焼き、粗熱をとる(しぼんでくるけれど大丈夫)。5)生クリームに砂糖を加えて8分立てにし、練乳も加える。細い丸口金を入れた絞り袋に入れ、生地の底3~4ヶ所からクリームをつめてふくらませる。仕上げに粉糖をかける。大さじ2作り方1)ボウルにホットケーキミックス、卵、オリーブ油を入れる。2)1をゴムベラで切るようにサックリ混ぜる(混ぜすぎず、粉っぽさがなくなる程度でOK)。そこに好みのドライフルーツも加え、軽く混ぜ合わせる。3)2を8等分し、丸めて写真のような円盤形に成形する。4)180度のオーブンで10~15分焼く。15g1)ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でかき混ぜる。2)1にサラダ油を加えて混ぜたら、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。3)2にグラノーラとカシューナッツも加え、まんべんなくちらばる程度に軽く混ぜ合わせる。4)手にサラダ油(分量外)をぬり、3を手で厚さ2cm程度の楕円形に丸める。5)クッキングシートを敷いた鉄板に4を乗せ、160度のオーブンで30分焼き、粗熱がとれたら幅1.5cmに切る。断面を上にしてさらに160度で15分焼く。1本1)ボウルに強力粉を入れて真ん中にくぼみを作りAを入れたら、そこにぬるま湯を加え、よくこねる。2)生地が1つにまとまってきたら台の上に出し、無塩バターを加えて混ぜこみ、台に叩きつけるようにこねる(10分ほど)。表面がつるんとしてきたら丸め、ボウルに戻してラップをかけて40°Cで約40分発酵させる(室内なら暖かい場所で1時間ほど置く。生地が2倍にふくらめばOK)。3)2をこぶしでつぶしてガス抜きしたら、9等分する。4)両側に丸めた耳を付けて型に敷き詰め、180度で20~25分焼く。仕上げにチョコペンで顔を書く。数滴1)鍋にAを入れて軽く温める。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。2)そうめんを袋の指定通りにゆでて、水で冷やして水気を切る。そうめんをゆでたお湯は捨てずに、そのまま豚肉をさっとゆでる。包丁でたたいた梅干しを盛りつけ、1をかける。仕上げにラー油を数滴たらす。適量1)オレンジを半分に切り、果汁を絞り器でしぼる。皮についた身や房を丁寧に取り除き、器にする。2)粉ゼラチンを水大さじ2弱(分量外)で5分ほどふやかしておく。3)1の果汁と水を合わせて300ccにして鍋に入れる。砂糖を加え弱火にかけ、ふやかしたゼラチンも加えて混ぜる。ゼラチンが溶けたら火を止める。4)3のあら熱が取れたら皮の器に入れ、冷蔵庫に入れて冷やす。5)冷えたらミントの葉を飾る。フリーマガジンに掲載した巻頭特集を紹介。地元の企業などとwomo編集部がコラボした企画を紹介。過ごしやすい気候に、美味しい食がそろう静岡。静岡の輝く女性をクローズアップ。芝田先生との共著の「魔法のおかわりレシピ」。