処理としては生ゴミを容器で処理する過程(一次発酵)と、発酵した生ゴミを畑やプランターの土に還す2次発酵にわかれます。一次発酵(生ゴミ肥料)生ゴミを発酵容器にため、生ゴミを投入するたびにEMボカシを全体にふりかけます。生ゴミは徐々に溜まっていきますが、生ゴミを入れるたびに、空気を含まないように内蓋などでギュッと押し付けてかためてください。余分な水分は下部のコックから液肥としてペットボトルに取り出し、希釈用液肥として使用します。生ゴミが溜まって2週間~1ヶ月ほど、1次発酵させます。液肥は、1000倍に希釈して使います。実際には余るほど取れるので、濃いめに使うか、消臭剤として菜園以外の用途に使ってもいいかもしれません。上手に一次発酵・培養を進めるために、生ゴミ容器を2基、用意すると良いです。1基に生ゴミが溜まったら、2基目を使います。生ゴミが貯まるのに、だいたい1ヶ月ほどかかるので、すでに満杯状態の1期目が、その間に密閉した状態で処理が進む、というわけです。EMは善玉菌ばかりなので、正しく発酵がすすめば、それほどの悪臭は出ないはずですが、空気に触れると、一般の菌(カビなど)が増えてしまって腐敗臭が出てしまうこともあります。上手に発酵が進めば、乳酸菌による酸っぱいような臭いになります。逆に腐敗が進むと、腐敗臭がします。黒カビが生えたりします。白カビの場合は、気にせず使って大丈夫です。腐敗させないためのコツEMを増やし堆肥作りを進めるには、生ゴミを入れる際に、出来る限り蓋を開けっ放しにしないことが重要です。一つは、容器に入れる生ゴミの種類です。入れるものは、基本的には野菜くずです。野菜と言っても、豆類の繊維の固い鞘や、ナッツや固い種などは、入れないほうが無難。食べ残しでも、油を使った料理など、分解されにくいものも良くないです。放置されていた食べ物なども、EM以外の腐敗菌がついていれば、逆に腐食が進んだり、カビが生えてしまったりします。水を切って、大きいゴミは小さく切って入れるのがコツです。EMで病害虫に強い土壌づくりEMで1次発酵させた生ゴミを、畑やプランターで土と混ぜることで、堆肥にします。畑の空いた場所や、プランター、コンポスターを使って土と混ぜるなり、土に埋めるなりします。1ヶ月ほどで生ゴミ肥料が完全に分解され、肥えた土が出来上がります。補助金について購入したEM発酵容器、コンポスター、電気式の生ごみ処理機に対して、補助金がでる自治体が多いです。制度や金額は自治体によって違いますので、お住いの自治体にお問い合せください。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。家庭菜園教室シェアTOPへ。