自分的には過去に糖尿病食やアレルギー食を経験しているので特に苦労は感じないです。周囲の人の無理解には困り果てています。病気で食べられないと言うと変な顔をされるんですよねぇ。食べられない料理ばかりテーブルに並べられてしまう飲み会にはもう行かないことにしました。食べられない食べられないっていちいち主張するのも何かいやらしいような気がしますし。野菜と果物と穀類などで充分満足して過ごせますし、こころなしかお肌もきれいになってきたような気がします。悪い点はリアルでの交友関係がこれから確実に減りそうなこと(苦笑)。肉食の害について書かれた本を読んだのがきっかけ。ないからだと決め付けられる、そういう目で見られてますます肉食を勧められる点が苦痛。男なのでどうでもいいですが、肌は綺麗になりますね。っぽい肌や顔をしてるのが分かるようになった。悪い点は、付き合い悪いなぁとか、食べ物残して行儀悪いなあとか言われることですね。|2005年08月14日MM1)菜食を決意した理由といきさつ(きっかけ)私が本当の意味で菜食を決意したのは殺され行く動物たちの実態をインターネットで目の当たりにしたからです。知らなかったでは済まされないと思いました。他、環境に優しい、健康にいい、などもあります。2)その後の苦労話コンビニやスーパーで買う加工品の殆どが動物性食品を含んでいたり、お酒を作る過程や、化粧品や石鹸など身の回りの多くのものに動物が使われているので、どこまで実践するべきかのライン引きに苦労しました。今は、できる限りのことをやろうという感じです。自分は菜食をしているという意識がバイタリティーを高めてくれてます。生きる上での自信にも繋がりました。人と食事や飲みに行ったとき、ダメな食べ物はあるかと聞かれると、動物性食品全般とは言いにくいです。血糖値が高目、尿酸値高過ぎでした。2004年の夏、やっと重い腰をあげました。ウォーキングを始めたのです。これは現在も続いています。ところが、2004年暮れから2005年正月にかけて痛風発作に見舞われたのです。そこで「ブリン体の多い食べ物は食べなきゃいいんだ」と、単純に考えました。インターネットで調べたところ、肉類と魚類がプリン体が多いことがわかりました。ところが、それで私がいきなりベジタリアンになったか?と言うと、そうではありません。肉や魚の加工食品は食べていましたからね。具体的には、ハム、ベーコン、ウィンナー、ソーセージといったものです。加工するとプリン体が少なくなるからです。それと、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームといったものも食べていました。卵は毎日食べるようになってしまいました。プリン体ゼロですからね。その後、いろんなサイトを訪れ、本を読むうちに、動物にも幸せに生きて天寿を全うする権利があるのだ、という事に気づかされました。こちらのサイト、『菜食のススメ』の、「と殺」の映像や、その他の画像が私を容易にベジタリアンにしてくれました。それぼど私にとって衝撃的だったのです。ベジタリアンになって、体重が6キロ減り、以前はけなかったズボンがはけるようになりました。血圧と血糖値が正常値内になりました。尿酸値はまだ正常値を超えていますが確実に下がりました。「え?肉食べないで大丈夫なの?」とか、「スタミナなくならないの?」などと、おかしな事を言う人がいます。「え?肉食って大丈夫?」「どこか悪くない?」「疲れ易くない?」などと思ってしまいます。それほど私の体調は絶好調です。ところで、以前私は愛煙家でしたが、今や嫌煙家となりました。「肉は少しは食べた方がいいんじゃない?」とか、「少しぐらいなら食べても大丈夫だよ」と。これがどんなに危険なことかは、次のように言い換えると、彼らにもピンと来ることでしょう。「少しぐらいなら吸っても大丈夫だよ」と。煙草を吸っているからと言って、即、肺癌やその他の病気にかかるわけではありません。同様に、肉食していてもすぐに大腸癌やその他の病気になるわけでもありません。長い年月をかけて身体を蝕んで行きます。私は「煙草の危険度=肉の危険度」と認識するようになりました。肉がはさらに悪い事には、未成年でも食べて構わない、という事です。未練がないどころか、食べたいという気持ちも全然起りません。ベジタリアンであることに誇りを感じるようになりました。あの痛風発作に感謝しないといけないな。ささやかながら、私はブログで菜食、動物の権利、その他健康関連の内容を発信しています。近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さいね。菜食を決意した理由といきさつ子どもが先天性の病気をたくさん抱えていて、いろいろ模索しているうちに、たどり着いた。決意と言うよりも自然にそうなりました。夫とその両親が肉好きなので完全な菜食主義とはなってません。週2〜3回は食べるときもあります。子どもが給食で肉、魚を食べられなかったら困る、とも思って。以前のように胃痛、腹痛で苦しむ回数が減った。夫が肉を嫌うのを嫌がりますが悪いこととは思っていません。いつか夫も菜食になってくれればとは思いますが。|2006年08月29日Y始めたのは健康上の理由からです。余りにも疲れやすく旅行や通勤も儘ならなかったので本を読みながら自分に合うことを試し続けてvegetarianになりました。始めたら快適に過ごせるようになり止められなくなりました。食べるものを変えると人生が変わります、環境も友人も。興味の対象に人の心に関することが多く入り込むようにもなりました。買い物をするたびに「大切な何か」について考えるって、積み重ねれば内面は変わってきて自然です。元の食事(日本人の一般的な食生活)に一月だけ戻ったことがありました、そのときにそれまでまったく無かった白い髪を何本か発見して、即刻veganになりました。こんなに情報があふれているのに、多くの人がまるで見ない振りしてるみたいで不気味です。自分の体をいじめてるみたいです。vegetarianが少数なのは、日本のimmature度の現われかな?!誰に何と言われようとこっちが良いので、今から普通の日本食に乗り換えることはありません。|2006年11月07日rei肉食をやめて肥満とアトピーから解放されました。以前、体重が2年で13kg.も増えたことがあります。あとから、ひどい皮膚のかぶれに悩まされるようになりました。アレルギー専門医でパッチテストから血液検査までしても原因がわからず、アレルゲン不明のアトピーと言われました。その後、里親募集で迎えた猫によるらしいカブレもひどく出ました。(医者は猫を手放せと言いましたが、とんでもない・・以下を読んで下さい。)自己流ダイエットの無駄を思い知った後、プロの指導を受けました。やせたんです!食生活改善からお風呂の入り方まで学びました。ダイエットは減量より、継続がたいへんであり、大事だとも教わりました。自然とベジタリアンになりました。ベジ生活になれた頃、あれほど頑固だったアトピーが出なくなりました。猫アレルギーもまったく出ません。体重も増えないどころか、少しづつ減っています。身を持って知りました。民間の医療保険には入っていません。安いものだと思います。自分の体も苦しみを背負うのかなと思ったりしています。ベジタリアンは何かを我慢してなるものではありません。動物にも人間の心身にも優しいのです。(慣れると、体が肉やお酒を欲しがらなくなりますよ。)元気一杯で猫と幸せな日々を送っています。|2006年11月28日Lily1)菜食を決意した理由といきさつ一番初めのきっかけは祖母からのすすめでした。小さい頃のアトピーが高校生になって再発し、毎日悩んでいた頃でした。薬を塗ってもおさまらないかゆみ、制限される食事・・・。そんな私に祖母は米ぬかを煮出した汁でかゆいところを洗うように教えてくれました。「お米にはすごい力があるんだよ。その大事な皮を私たちは削って捨ててしまってるんだよ。」そして祖母は私のために小豆が入った玄米ごはんを炊いてくれました。高校生にして私はベジタリアンデビューしたんです。お弁当には玄米ご飯、ベジハンバーグ、きんぴらごぼうなどの根菜類。友達の目は少し気になりましたが日に日によくなる体調、アトピーのかゆみもなくなり、そのことのほうが嬉しくてたまりませんでした。そのうち、友達からも肌がきれいになったね、痩せたんじゃない?と言われベジタリアンであることに自信を持てるようになりました。祖母はその後も私のために体に良い食品、そうでないものを教えてくれ、いつも聞かせてくれました。祖母は40代のころに菜食を始め、今もずっと続けています。そんな祖母に心から感謝しています。学校や会社で外食に誘われたときが一番困りました。家族や慣れた友人との食事のときは良いのですが上司や仕事のお付き合いのときは誘いを断れず、ベジタリアンであることを言えない場面もありました。何も食べたいものがなく困ったこともありました。自分だけベジタリアン食を作ることに疲れてやめてしまった時期がありました。ほんのしばらくなのに体調の差は歴然、また頑張ろうと心に決めました。自分にとって悪かったことはないと思っています。|2007年04月30日ひめこはじめまして。いう安部司さんの本を読んでから食品の添加物について考えるようになり口にいれるものについて考えて選ぶようになりました。ロハスやマイクロビオテクスにも興味があったため自然と肉食をやめようと思いました。肉をとらなくなっていらいらしなくなりました。|2007年10月27日ひとか1)菜食を決意した理由といきさつ(きっかけ)一つ、ダイエットを始めたらたんぱく質を獣肉からとる必要が無いと考えるようになり魚肉しか口にしなくなった。その後魚も止め穀類主食のセミ・ベジタリアンになっていった。二つ、父親がほとんど野菜を食べず肉と少々の穀類という食生活を連けて来た人なのだが、ひどく太りっており体臭がきつく性格も攻撃的である。これを見ると肉食が良いとは思えない。三つ、歴史的に見て(特に日本人は)頻繁に肉、魚を口にする必要が無いと感じたから。四つ、肉類の食品としての安全性に疑問がある。五つ、人間が動物を飼うという行為(ペット、家畜問わず)に嫌悪感を覚えるから。家族や友人が食べるものを完全に断ることは難しい。はじめは健康上の理由を口実に外食を断っていたが最近は外食で出されたものは食べている。3)菜食をつづけて良かった点、体調の変化などダイエットに成功した。曲がり角の年齢を迎えたが肌の衰えを感じない。野菜から水分を採りすぎてか、トイレが近くなった。傷の治りが遅くなった気がするが後者二つは菜食が原因かどうか不明。家族は肉食するので調理が二度手間になる。穀類を食べると劇的なダイエット効果は無い。きっかけはこのサイトです。見ているうちにショックを、衝撃を受けました。ショックで涙が止まりませんでした。それから本格的な菜食が始まりました。2)その後の苦労話スーパーの肉売り場で気分が悪くなること。3)菜食をつづけて良かった点、体調の変化など体重はあまり変わらないですが、体が軽く感じること。