shotこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。F1.4id:rocketboy_miyaさんのエントリー《居酒屋で店主や板長さんが明らかに困惑するコトバ「どっちがオススメ?」「おまかせで!」》を読んで、そうだよねぇ〜が30%、でもなぁ〜が70%くらいの感想だったので、ちょいとおじさんの主張を。id:rocketboy_miyaさんは優しい人なんだと思う。いや、店の人を困らせまいという江戸っ子の粋なのかもしれない(江戸っ子かどうかは知りません)。実際、「おすすめは?」「おまかせで」に対して困惑顔されることは多々あるけど、その度にそれでイイのか飲食店!と思う。乱暴な言い方をすると、「今日のおすすめ品」=「今日のうちに売りさばきたい品」だ。メニューの片隅では売れないけどおすすめに載せれば売れる、なんてケースだってある。今日のおすすめ品が、必ずしも店主や板長の本当のおすすめ(商売的にではなく)とは限らない。商売だから、プロモーション戦略として悪いとも間違っているとも言わない。誠実におすすめしているお店もたくさんある。「おすすめは?」って聞かれたら、「今日は“とくに”コレがおすすめですね。ほかも全部おすすめですけど。」くらいは余裕で答えて欲しい。忙しいのは分かるけど、ほんの3秒くらいでしょ。優柔不断な迷える子羊を美味なる世界へと導いてちょーだいな。「おまかせ」なんて言われたら、玉音なみのありがたみを持って全力でもてなすべきでしょ。店を、板長を信頼していなければそんな言葉は出ないのだから。アルバイトならまだ分かるが、もしも「めんどくせー客だな」なんて本気で思っている店主や板長がいたら、ぶっ殺したい寂しい限りだ。写真の「すけさだ(祐定)」は、どっちにも誠実に答えてくれるいいお店。IIIc、OM-1、Electro35)で撮り歩き。Blogカメラと盆栽。月別アーカイブフィルムを月に1本使うの会はてなブログをはじめよう!kenny1991さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。