Party異国にて、ゆっくり人生を楽しむことにしました。2012夏真っ盛り!ですが、皆さんいかがお過ごしですか。カルガリーの夏のビッグイベント。カウボーイのお祭りスタンピードも終了し、本格的な夏を迎えています。2週間ほど前に終わったスタンピードの写真をアップしていなかったのでちょっぴりだけ。(え?いまさら?とか言わないで・・・)▲初日のパレードは、うちのバルコニーから見る事ができるので、お友達を招いてみんなで一緒に見ました。このスタンピードに対するカルガリーの人々の情熱はすごい!前日からパレードの席取りをして、パレードが始まるのは朝9時からだというのに、早朝7時頃から既に外には観客の皆さんが。▲待っている観客たちを飽きさせないためか?チアリーダー達がパフォーマンスを披露していたり。(女性が空を舞っているの分かりますか?)▲一番上はお友達が持ってきてくれたキヌアのサラダ。私はバルコニーで食べやすいように、フィンガーフードやピザを用意しました。スタンピード開催中のおよそ12日間は、街中観光客の皆さんとカウボーイに扮した人たちで溢れかえりました。▲街角ではカウボーイハットを売っていたり。▲パトロール中の警官ももちろんカウボーイハット。これはいつもか?▲あなたも、私もカウボーイ風。今年は100周年ということもあって、豪華な花火大会があったりと随分盛り上がっていましたよ。スタンピードといえば、無料パンケーキが配られる朝食やイベント会場でのジャンクフードも目玉。日本で言う、お祭りの出店で売っているような食べ物は夏だからこそ楽しめるカルガリーっ子たちの心の友。▲カルガリーのローカル雑誌『avenue』より。オレオを揚げたものや、チーズケーキを揚げたもの等・・・。Detox(デトックス)といって、酔っぱらってジャンクフードを食べ過ぎた体を癒す色々なヘルシーメニューやエステのコマーシャルが流れるのがお決まりになっています。********私たちも癒しを求めて、先週はハイキングへ繰り出してきました。▲むっちゃイイお天気だったのです。Lakeという湖を目指すトレイルで、標高は2001m、往復6.7km。Lakeに到着!駐車場は満杯でした。▲清々しいくらい大きな湖。キャンプをして、まったり過ごす人々がたくさん。Lakeの湖畔を楽しみながらまず1kmほど歩いていきます。ここからが本番でございます。思ったよりも高低差がきつく、上りはPandaにはちょっと辛かった模様。静かで、鳥のさえずりだけが響く美しい湖でした。ここに到着しても、まだトレイルは続くのです。湖畔をぐるりと半周しないとゴールできません。▲ものすごく高い所まで来てしまったような雪の残る景色を見ながら、さらに歩き続けます。▲やっとゴール!ここがトレイルの終点だよ、の看板です。▲ハイキングの楽しみは、山に咲くお花を眺めたり。▲野生動物たちに巡り会えること。今回はラッキーなことに、たくさんの動物たちと遭遇。ムース(写真2番目)を見ましたよ!カナダの夏は短いので、ウカウカしていたら寒くなっちゃう!このお天気、楽しみましょうね〜。2012やっと夏らしいお天気が続いているカルガリー。今週末からはじまる、カウボーイの祭典”Stampede”というお祭りも、今年は100周年ということもあって賑やかになりそうですよー。今日は街の中のいたるところでパレード用の桟敷席の設置作業が行われていました。Foodの写真をちょっぴり公開。▲この日はベジタリアンの方がいたので、お野菜中心。パプリカのマリネ、やきそばもベジと卵だけです。Breamとあさりを使ったアクアパッツァガーリックトーストに、チキンと海老のトマトクリームソースパスタ。アクアパッツァは以前イタリア料理教室で習った一品です。▲こちらはお寿司の日〜。色々な巻き寿司を握りましたよ。デザートは、たっぷりのフレッシュイチゴのソースをのせたレアチーズケーキ。あと、写真はないのですが、手巻き寿司ディナーを楽しんだ週末もありました。▲イチジクも熟れて美味しいのが、ファーマーズマーケット等に出てきていますよね。プロシュートでくるくる巻いて、ピザパーティの前菜にしたり。▲抹茶ガトーショコラをバースデーケーキとして友人宅へ持参してみたり。賑やかな週末を過ごしていました。「一生懸命作っています」の一言がいい。なんだかおいしそうで、これは平日の一人ランチにぴったりだ!と思わず買ってしまいました。▲担々麺といえば、ひき肉ですが。冷蔵庫になかったので、豚の薄切り肉にて。これ、とーーっても美味しかったのでオススメでございます。辛いので、汗かきますよ。▲こちらもT&Tで新商品と紹介されていたPHOのスープ!缶に入って売っていました。カナダでベトナム料理店でPHOを食べると、大体7ドル〜8ドルくらい。食べたければ、お店に行けばいいのですが。レシピも見つけたので、こちらも一緒に作ってみることに。▲コリアンダーをたっぷり乗せて、ライムもたーっぷり。このスープ、おいしいです!▲串焼きもおいしく出来ました♪ううう〜、食べ物の写真ばっかり見ていたらお腹すいてきちゃいました・・・。2012お正月気分もすっかり抜け、一息ついているところでしょうか。遅ればせながら、2012年あけましておめでとうございます。母が生けた、床の間のお花がとっても好みの出来でした。日本のお正月は、やっぱりウキウキしちゃいますね。2012年、みなさんのもとにたくさんの幸せが訪れ笑顔で毎日を過ごすことができますように。ありがたいことに、お正月はおいしいものを頬張り、日本らしいお正月を満喫。昨年たてた一年の目標、ブログを遡ってみると書いてありました〜。フルートを上手になること。英語の本をたくさん読むこと。大掃除した部屋をきれいに保つこと。