和牛グリルつばめグリルニュースコンセプトメニューアクセスニュース2018.06.276/27(木)本日のおすすめ!!今日も夏を感じさせる暑い一日でしたね!!お客様がくーっとビールを飲み干す姿がとても羨ましかったです。今日もつばめやは暑さに負けず大賑わいでした。夜のご予約のお電話もたくさん承っております、ありがとうございます。若干ですがご案内できるお席もありますので、美味しいお肉と美味しいお酒をご用意してご来店お待ちしております♪♪~本日の熊本あか牛入荷部位~リブロース・ザブトン・クリ・ランプ写真のお肉はリブロース・ザブトンです。リブロースのロースは、ロースト(焼く)という意味からきているようで、焼くに適した肉とされています。赤身と脂質のバランスがよくきめ細かく、肉自体の風味も最も堪能できる部位でしょう。ザブトンは、サシがありますが、後味にいやみがなく、上品でとろける食感とコクのある味わいを楽しめます。つばめやの一番人気、エルディンガー・ヴァイス・ビア・ヘーフェとご一緒に、至福の時間をお楽しみくださいませ。お客様のご来店を心よりお待ちしております。