?それは、私がいただきたかったアペタイザーがすでにオーダーストップ。そのため、客室乗務員の方が「残り二つのメニューを両方召し上がりませんか?」とおっしゃってくださったのです。)mこんなときに「けっこうです」とさらりと言える女性になるには、まだまだ先は遠そうです(ノ_-。)見た目が美しすぎます。車エビ、ホタテ、雲丹を添えたミルフィーユです。このクリームは、マスカルポーネでつくられているので、柔らかくほのかな甘みがありました。メインディッシュは、金目鯛のポワレです。アメリケーヌソースが濃厚でパンに合う!かなり好みでした。下に隠れている筍のしんじょも舌触りがよく、美味しかったです。この桜の花びらに見せかけた大根。ここまで手が込んでいるだなんて、恐れ入りました・・・・デザートは、フランボワーズのタルトと、チーズケーキのアイスクリームです。見た目は甘そうですが、そこはさすがJALさま・・ですね甘ったるすぎず、上品に仕上がっていました。デザートは、アイスティーと共にいただきました。お食事の時間に2時間以上はかかりました。寝たいとおっしゃる方には、なるべく早く、ゆっくり楽しみたいという方には、時間をかけて、ペースを合わせてくださいます。このようにお写真で振り返ると、お食事の面では、やはりビジネスとの違いがはっきりと分かります。見た目の鮮やかさ、盛りつけの美しさといったら、もはや機内食とは思えません。興奮して眠れなかったのは、仕方ないですよね・・・・まだまだ続く機内食の様子は、また次回アップしたいと思います。23:27こんばんは!楽しみにしていた機内食のアップ、来た!!って感じデス!!さすがJALファーストクラス、贅沢なサービスにうっとりです。こんな時間なのにお腹が空いてきて、レストランでちゃんとした食事がしたくなりましたよっ!!困っちゃう!また乗りたくなっちゃうんじゃないですか??いいなぁいいなぁ。00:04てっきり料理の記事忘れちゃったのかと思いました(笑)初めにサロンの紹介??料理のはずでは.....................このあたりがシエルさんのいやらしさ(悪意)を感じずには......な~~んて(笑)第一印象は空で出てくる料理ではないですね(笑)贅沢(v_v)気になったのは、フランボワーズにフォアグラかな!野いちごの酸味にフォアグラを合わせるとどんな感じかなと...気になりますね(^_^)和ではこういった食材の出会いはあまり見かけないですからね。00:16まさに空の上の一流レストランですね!キャビアにシャンパン、たまりませんね~♡さすがファーストクラス。21:07やはりファーストクラスですね。細やかな気遣いが感じられます。食材も旬のものが使われてますね。シャンパン、ワイン、素晴らしいですね。私の経済力ではファーストクラスはとても無理なので、マイルでも貯めて一度は乗ろうかな、と思い始めています。私も、飛行機往復だけでも価値がある・・・と思うくらい良かったです。BadenBadenの想い出よりも、機内食の方が強いんですよね^^;アイスティーをワイングラスでいただくのは、より美味しく感じました。10:29CHIKAKOさん^^そうですね、やはり「ファーストクラス、お見事です」といった感じでした。まいりました、の声が本当に出るくらいでしたよ。10:32アランさん^-^楽しみにお待ちいただきましてありがとうございます!夜中にブログを見るのは危険ですよね。私も過去に何度もあります(笑)はい、おっしゃるようにまた乗りたくなってしまいます。全て素晴らしかったのですが・・・一番は、「特別感」があるところでしょうか^^わ~。10:40おっちさん!早速突っ込みをありがとうございます^^いつも忘れっぽい私ですが(そこが長所ですよ(笑))今回はしっかり覚えていましたよ。それくらい印象に残っているということです^^フランボワーズにフォアグラ。確かにこの相性は初めてでした。それもサクサクのサブレでこれはこれでスイーツとして美味しかったですし、フォアグラのとろけ具合にはまいりました。10:47mokomokoさん^-^おっしゃる通り・・・本当に不思議ですよね^^ファーストの場合は、客室乗務員の中で、おひとりお料理担当の方がいらっしゃるようです。細かく「これは何分温める」「レンジの後でオーブンに入れて・・・」など書かれたメモがあるそうです。10:51「さすが」「すごい」の一言につきますよね^^ビジネスのサービスは、簡潔で良いですが、(ファーストは少し異常ですので(笑))やはりお料理やお酒の面では、ファーストを知ってしまうと、その差がはっきり分かりますよね。Hiroyaさんが搭乗されるとしたら、どこの航空会社でしょうか^^気になります。14:44OMG!!すごい!!しかも素敵すぎだ^^もし、タイトルは「機内食」表示しないなら、きっといいレストランと思う。本当に素晴らしい^^あと、豪快でキャビアを食べて。08:01☆Alicia♪Hiroko☆さん^-^ありがとうございます!弟様、ワイン会社なのですね。「機内食」と書かないでおけばよかったですね^-^温度や見た目、そしてお料理の出し方、時間にもこだわりがみられて、至れり尽くせりでした♪キャビアは、すこまで好きというわけではありませんが、より美味しく感じました。08:05リリさん❤そうなんですよ~。私も伺ったことはないので、この空のレストランで初めて山本シェフのお料理をいただきました。情報を記憶コメントを投稿するトラックバック↑このページのトップへCiel年間国際線50回以上搭乗(2016年度は70回)、いままで300回以上の渡航を重ね、世界のラグジュアリーホテルとスパを女性一人で巡る。