忠孝蔵のしろたまです。マンゴー酵母ファンの皆さんお待たせ致しました。地釜蒸留酒NEWバージョンを店頭へ並べました。マンゴー酵母仕込み&甕貯蔵。マンゴー酵母は、古酒の甘い香りに変化する成分を多く作り出す性質を持っています。古酒造り用に開発された酵母。バナナやパパイヤのような熟れた果物の香りが先にたちます。注いでしばらくすると、メイプルシロップ様の甘い香りがする一品。仕次を行ったお酒です。店頭にて、試飲をご用意しておりますが!こちらは、詰めているお酒と違い1年後のお味です。お買い求めくださいませ。M(^Q^)M今回は、720mlの4合サイズのみです。