1999年頃、阪神間に一大センセーショナルを引き起こしたらしい。2000年10月に出した東灘店である。場所は東灘区の灘高校近くの国道2号線沿いにある。店内は大変広く、カウンター席だけという造り。30席はあろうかと思う。仁川の本店には行ったことがないのですが、元美容師だった若きご主人と奥さんのご夫婦で店を切り盛りしているそうです。2001年秋頃、関西テレビの30分番組で芦屋2号線ラーメン戦争のうちの1店として紹介され、気になった花鳥は健ちゃんを連れて初めて行った。そのあと、みっちゃんと、ウエノを連れて再訪。いえばホストくんも連れて行った。いやぁー、2001年秋頃の初回訪問から執筆中の今(2002年3月7日)までいったい何回訪問しただろう?仁川の本店にも行ってみたい!これが、ラーメン600円也(税込み)です。ここのラーメンは、ギトギトと油っこいように見えても、食べると実にあっさりした味。ウマイっす!麺は少し硬めの細麺でシコシコ。スープをよく拾う麺で相性もバッチリです!具はチャーシュー、ネギ、海苔が入っていて、紅生姜と擦りゴマが入れ放題。花鳥は必ず替え玉(100円追加)を1回はする。替え玉でスープの味が薄くなってしまった時のためにとラーメンスープのタレも用意されとります。ラーメンの味は花鳥が、むかし出張で九州に2ヶ月間いたときに食べた博多ラーメンそのままで、関西人に合うよう味に変えるなんてことはしていない。いう感じがしてとても好感が持てます。