食育おめでたい時には...2010/2/18ちょこっと食育シェアTweet春は、門出の季節ですね。昔は、お祝いといえば「鯛(たい)」がつきものでした。「鯛」はおいしく、おめでたい赤い色をしていることや「おめでたい」の「たい」と「鯛」が語呂合わせになることから親しまれてきました。腐りにくい魚であることも、お祝いに重宝されてきた理由のひとつのようです。慶事にふさわしい魚としてはその他に、「鯉(こい)の滝登り」と言われるように逆流をさかのぼる勢いがある「鯉」や、江戸時代の武士や学者が出世に伴って名前を変えたように、成長するたびに名前が変わる「ブリ」「ボラ」「スズキ」などの魚は立身出世が連想され、縁起がよいとして好まれました。小骨が多いとか、調理用具がよごれるとかで魚離れが進んでいますが、魚は高たんぱく、低脂肪の栄養食品です。TOCHIGIとちぎの子育てを笑顔に!キャンペーン2019下野新聞レディースクラブPRESSO栃木県内在住の女性限定の会員組織。さまざまな特典があります。共同通信サイト内に掲載の記事・写真・動画など無断転載を禁じます。著作権は下野新聞社またはその情報提供者に属します。alert('写真が選択されていません。