「プロテイン」を日本語に訳すとタンパク質という意味です。日本で世間一般に「プロテイン」と言うと、粉末タンパク質を主成分とした栄養補助食品のことを指します。牛乳600ml分のタンパク質を一食(200ml)で手軽に摂取することができるので、スポーツ選手をはじめとして運動を行う人々に利用されてきました。最近では「プロテインダイエット」が流行り、プロテインが美味しくなったことから、女性や一般の方にも浸透してきていると感じます。手軽にタンパク質やビタミン、ミネラルを摂ることができるプロテインですが、取り扱い方法を間違えると折角の効果を半減させてしまうこともあります。今回は「プロテイン」の代表格である、ホエイプロテインについて知識を深めていきたいと思います。泡立ちやすい、商品によっては乳糖(ラクトース)が含まれ下痢になる事があるホエイプロテインの原料は牛乳です。ホエイとは日本語に訳すと「乳清」という意味で、ホエイプロテインとは牛乳に含まれる乳清を利用してつくられたプロテインという事です。乳清の身近な例を挙げると、ヨーグルトの上澄みの液体があげられます。乳清には必須アミノ酸BCAA(バリン、ロイシン、イソロイシン)が多く含まれています。アップなどの効果ももたらします。肝臓の機能改善・向上にも欠かせない物質です。牛乳の中にはホエイの他にカゼインというタンパク質が含まれており、その割合はホエイが20%、カゼインが80%となっています。ホエイはカラダにはやく吸収され、カゼインはゆっくりと吸収されるという性質をもっています。お腹を空かせた子牛が乳を飲むことで、ホエイが素早く吸収されることで腹を満たし、カゼインがゆっくりと分解吸収されることで腹もちをよくするという役目を果たしていると考えれば納得です。タンパク質の消化吸収にはビタミンが必要タンパク質の消化、吸収、活用にはビタミン(A,B,C)が必要です。牛乳には本来これらのビタミンが含まれているのですが、プロテイン(粉末)に加工する工程で失われてしまいます。一定量までは食事でとれるビタミンで補うことができますが、飲んだタンパク質をすべて活用したいのであればビタミンも努めて摂取する必要があります。明治、森永など大手メーカーのプロテインには、これらのビタミンも添加されています。その他の商品ではビタミン類が添加されていないものもあるので、栄養成分値を必ずチェックしましょう。ビタミンが不足している場合には、サプリメントなどで摂ることをお勧めします。おいて、ビタミンB6は重要な働きをします。分解吸収に必要なビタミンが不足している場合...kateblog.netプロテインを容器に小分けしてはいけないビタミン添加のプロテインは遮光パックに入っています。その理由は光に当たるだけで壊れてしまうビタミンがあるからです。具体的にあげると「ビタミンA,B,E,K、葉酸」などで、タンパク質の消化吸収活用に欠かせないものが多く当てはまります。高価なプロテインを買ったにも関わらず、添加されたビタミンを無駄にしてしまっては元も子もありません。小分けするのであれば、プロテイン用の遮光パックを使うことをお勧めします。牛乳に占めるホエイの割合は20%で、牛乳1000ml当たり僅か6.6gしか含まれていません。ホエイプロテイン(蛋白質含有率80%)を1kg作ろうとした場合、121l以上の牛乳が必要となります。これらのことからホエイ(乳清)は貴重なタンパク質であるといえるでしょう。本来であれば貴重であるはずのホエイプロテインは、なぜ安いのでしょうか?乳製品メーカーでは牛乳販売の他にヨーグルトやチーズ、バターなどを作っています。その主原料として牛乳を使用します。製造工程で乳製品として使われるのは、牛乳の中の「カゼイン」と「脂肪分」であり、「でがらし」として残った液体が「ホエイ」です。ほとんどのホエイは家畜の餌にしたり、廃棄処理されています。これまで廃棄されてきたものだからこそ原材料費がかからず、低価格で販売することができているのです。カゼインプロテインが高価である理由は、牛乳からつくるため原材料費がかかっているという事が起因しています。牛乳1000ml中に含まれるタンパク質量は33gです。カゼインプロテイン(蛋白質含有率80%)を1kgつくるためには、少なくとも30L以上の牛乳が必要となります。※たんぱく質量は概算値です。2015年を参考にしています。タンパク質は泡立ちやすいタンパク質は「泡立ちやすい」という性質をもっています。各メーカーでは工夫を凝らし、泡立ちを抑えるための加工が行われています。大手メーカーの商品は泡立ちにくいが値段が高く、低価格のものであれば加工が十分でない又は加工していないため泡立ちやすくなっています。あとがきホエイプロテインは各社から様々な商品が売り出されています。著者自身も数社の商品を試してきましたが、体感的に変化がみられたのは「下痢になりやすいか否か」「カラダが好調な日が多くなった」などです。ホエイ100を飲んでみた!これを飲まないとプロテインは語れない、日本で一番売れているザバス「ホエイプロテイン100」を紹介します。ホエイプロテイン10...kateblog.netカラダの調子に関しては、ビタミン(A,B,C)をサプリメントで補給するようになってからは、他社の商品であっても同様の効果が得られるようになりました。ビタミン類の摂取さえしっかりと行っていれば、どのメーカーの商品であっても大差はありません。ご自身の好みに合わせて選ばれると良いでしょう。おいて、ビタミンB6は重要な働きをします。ウェイトアップ」を飲んでみました。パワーボディ100%ホエイプロテイン」を飲んでみました。LEGEND(ビーレジェンド)を飲んでみた!今回レビューするプロテインは「トップアスリートが愛飲している!」「安くて美味しい」が売りのビーレジェンドです。ホエイ100」を飲んでみた。15~20年前はスポーツ用品店のプロテインのメインコーナーはザバス一色だったと記憶しています。X-PLOSION(エクスプロージョン)を知っていますか?これまで日本市場における最安価格かつ無添加ナチュラルホエイプロテインは2011年から販売されている風神プロテイン(ファイトクラブ)の独壇場で...記事を読むホエイプロテインを牛乳で飲むと吸収速度が遅くなるという噂...本当のところどうなの?「ホエイプロテインを牛乳に溶かして飲むと吸収速度が遅くなる」という商品レビューの中で見かけることがあります。本当のところはどうなのか?そんな疑問をスッキリと解決しましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。質:ハードゲイナー(やせ型)運動歴:元水泳部(幼少~高校まで)軍隊系訓練(25歳春~半年)今目標:マッスルアップ25回(反動ゼロ)→練習開始から3ヶ月で4~5回だが出来るようになる。故障した肘の状態が悪化し中止2015年10月、カラダの衰えを感じたことをきっかけに一念発起して本格筋力トレーニングをはじめました。運動らしい運動は10年ぶりですが、若き日の自身に負けることのないよう日々頑張っています。2016年10月、人生のどの時点の自分よりも逞しくなることが出来ました。そればかりか体調面において想定以上の効果が得られたことに驚いています。