朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ山吹色のポタージュ朝のポタージュ。山吹色が目に鮮やかです。バターナッツのポタージュ。シンプルな材料、そして調味料は塩だけ。バターナッツ、玉ねぎ、バター、オリーブオイル、塩、牛乳。クセのない、それでいて濃い味わいがなんともいい感じ、とても滑らかな口当たりのポタージュです。今年の冬至はポタージュにしょうかな...?むら雲のように水面(汁面?)に見えているのは、おぼろ豆腐です。残り物のおぼろ豆腐をくずしていれてみたところ、お豆腐の淡泊な味わいと柔らかい食感が、ポタージュと相俟ってなかなかいけます。アクセントにかぼちゃの種をパラり。うむうむ...バターナッツはポタージュがいいですね。・・・3年前にも、福禄寿、いえ、バターナッツ登場していました。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。