19歳でふぐ調理師試験に当時東京都で(非公式ながら)最年少にて合格する。調理師以外に某有名ブランドでウエアデザイナーをしていた経験あり。その経験を踏まえて色彩、構成感覚を料理の盛り付け、店のディスプレー等に活かす。趣味は盆栽、釣り、料理研究。学生の頃はバックパッカーで東南アジアの一人旅にはまっていました。TANIYA大森にある居酒屋です。TANIYA(タニヤ)です。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。