麺ワンタンTweet辛い汁なしのワンタン麺なんて勝手に呼んじゃってますが、このビジュアル↑グッときません?辛いタレに浸ったプリプリのワンタンに四川の花山椒という痺れる胡椒とネギが振りかかった感じ!僕的にはかなりど真ん中なんですが、さらにさらに、この下に麺が隠れてるんです。ラー油と花山椒の辛さがドカーンときて、そのあと、酸味と甘みと醤油テイストというちょっと変わったお味。最近、あることにハマってて、より美味しくいただいていて、さらにハマってる・・・という状況になってます。何してるかって言うと、お店に備え付けの、お酢と醤油を↑このくらい加えているんです!最近完全に定番化!!デフォルトの味だと、若干、隠れテイストの甘みを強めに感じるんで、こんな感じでお酢、そして醤油を加えると、ビリ辛の汁なしワンタン麺がシャキーンと引き締まって美味しさ倍増ー!そんなこんだで、毎回、ここ「饂飩先生」に来ると、必ず紅油抄手麺をオーダー!っていうか、そのために来てるわけですが。以前、麺が入ってないワンタンだけのもの「紅油抄手」を間違ってオーダーしちゃったんですが、どうにもこうにも満足できなくて、翌日、改めて来店・・・ってことがありました(笑)それくらいハマっております。他にもいろいろメニューあります。こちらはワンタンのスープ麺。高菜ご飯とか、ワンタンを揚げたものなどなど。他のお客さんも麺系だったら、やっぱ「紅油抄手麺」食べてる人が多いです。WONTON)へのアクセスMRT松江南京駅が最寄り駅。歩いて5分程度なのでMRTでアクセスするのがベストです。7番出口から地上へ上がったら南京東路二段へ南下し左折。南京東路を101方面、つまり台北駅とは反対の方向へ歩きます。2~3分歩くと伊通街と交差するんでそこを左折。検索:~PROFILE~MOTOです。2003年に初訪台し約1年の滞在で強烈な台湾ファンに!その後も何度も訪台し、2008年には台湾のNPO法人さんとお仕事した際に超大まかながら台湾一周を実現。2013年、好きが高じて台湾に移住。外食ビジネスを営む家で育つ。そんな流れで台北では食べ歩きばっかり(笑)ワークアウトしてるので体脂肪率は17~18%台を何とかキープ。深刻なチョコレート依存症(笑)マガジンハウス社の雑誌「anan」に掲載されました。→さらに詳しいプロフィール~登場人物~アイリン。日本生まれの日台ハーフ。小学校から高校まで台北、大学4年間は日本、現在は台北在住。2015年3月より「MOTOとアイリンのエンディングトーク」に出演。2007年7月ヤフーカテゴリー登録サイト台湾ロングステイ再び!はヤフーカテゴリ登録サイトです。台湾再び!はヤフーカテゴリ登録サイトです。台湾が好き過ぎて移住してしまったブロガーです。台北からリアルな台湾を発信してます。