Tweet保育士にとって、休日や余暇はカラダをゆっくりと休めて日頃の疲れをとったりしている方も多いと思います。美味しいものをサッとつくってみんなで食べて、賑やかに過ごすことも必要かも?作りたてのおいしい肉まんをジューシーな味わいでいただく素敵な時間を過ごしましょう!そこで、美味しい手作り肉まんの作り方をご紹介します。肉まんって、自分で作るのは難しそうですが、実はとっても簡単です。具もいろいろアレンジできるし、時間もかかりません。餃子を包むよりもはるかに簡単なので、子どもといっしょに作るのも楽しいですよ。ベーキングパウダーを混ぜて、サラダ油と牛乳を加えて、スプーンなどで少しまとまるまでかき混ぜます。まとまってきたら手で捏ねます。粉っぽくなくなってきたらOKです。丸くまとめて、乾燥しないようにラップをして15分くらい寝かせます。*イーストを使うレシピや、イーストとベーキングパウダーを併用するものもありますが、ここではベーキングパウダーのみを使用しているので、失敗がなく、扱いやすい生地です。その間に肉まんのあんを作ります。野菜をみじん切りにして(生姜とにんにくはすりおろしても可です)、調味料も加えよく混ぜます。*あんは、いろいろアレンジできるので楽しいです。片栗粉でトロミをつけた中華スープを加えてもいいし、戻した春雨も食感がおもしろいです。生地であんを包みます。適当な大きの生地を取り、丸く広げます。この時中央部を厚めにしておくと仕上がりがきれいです。丸く広げた生地の上にあんをのせます。のせると包みにくいです。蒸し器に間隔をあけて並べ、15分ほど蒸せば出来上がりです。以上、簡単な肉まんの作り方でした。せいろや蒸し器がない場合は、お湯をはったフライパン等でも代用できます。いずれにしても、蒸気がとても熱くなるので、子供さんといっしょに作るときは気を付けましょう。小さいお子さん向けの小さな肉まんにしてもかわいいです。食べきれないときは冷蔵庫で保存し、翌日レンジでチンすれば、またすぐ美味しい肉まんが食べられます。うちの子、保育園でどんな様子ですか?」返事に困る保育士におすす...保育士の保護者対応と信頼関係が重要!20代の保育士が驚く保護者の...保育士求人サイトで理想の転職先の不安を解消!「うちの子、保育園でどんな様子ですか?」返事に困る保育士におすす...保育士の保護者対応と信頼関係が重要!20代の保育士が驚く保護者の...保育士求人サイトで理想の転職先の不安を解消!保育士求人サイトで理想の転職先の不安を解消!保育士転職の決めては保育士求人サイトの利用!円満退職から転職先探...保育園の人間関係で、もう悩みたくない!「上司・同僚を味方につける...「うちの子、保育園でどんな様子ですか?」返事に困る保育士におすす...保育士の保護者対応と信頼関係が重要!20代の保育士が驚く保護者の...保育園向けイラストならコレ!おたよりをイメージアップする保育園向...カテゴリ別人気記事TOP3ライター紹介ライター一覧オレンジぺこ保育士として4年務めたのちに結婚退職。ボランティアで日本人の子供たちの補習授業講師をやっています。<ライターからのご挨拶>保育士として働いた4年間は、体力的にはとてもきつかったけど、子どもたちの成長を見るのがやりがいでした。子供とふれあう仕事がしたくて、今は海外でボランティアをやっています。保育士はいろんな面でしんどい職業ですが、その分他の職種では味わえない充実感と達成感があります。今でもお世話させていただいた子供さんたちのことを時々思い出します。多くの保育士さんが、この仕事で喜びを感じてほしいので、そのお手伝いができたらうれしいです。