2019.01.24冬が旬の長芋。とろろや和え物など、さっぱりしたお料理に使うことが多いですが、メインおかずにもおすすめです!今回はコクのある豚バラ肉と合わせて作るレシピをご紹介。オトコ飯@男子ミントさん長芋をごま油でさっと炒めたら、豚バラやきのこと一緒に蒸し焼きにします。優雨【ゆぅ】さんお肉に片栗粉をまぶしてから炒めるのがポイント。筋肉料理人さん長芋は焼き目がつくまでじっくり焼きます。甘辛い照り焼きタレでごはんはもちろんお酒にもぴったり!お弁当おかずにもおすすめです。おりんさん豚バラスライスで長芋とチーズを巻き、色づくまで焼けば完成!ゆかりの風味、とろけるチーズとシャキシャキ長芋の相性が絶妙です。tomoさん長芋はバターでソテーするひと手間がおいしさの秘訣!サクっとかじればほくほくの長芋に、バジルが爽やかに香ります。レシピをチェック!>>長芋は切り方や火の通し具合でシャキシャキ、ホクホクと食感の違いも楽しめます。