ーずのーずのーずのーず写真、短歌、日々の思ったこと。|Yさんのパン教室に行ったときに習った料理、柚子胡椒の春巻き。ありあわせの思い立ちで今日、急に食べたくなり、春巻きの皮をライスペーパーに、中のほうれん草をクレソンにして作ってみました。好きな野菜はトマトかジャガイモかクレソンかセロリかシカクマメか・・・(多いわ!)ってくらいクレソンが好き、柚子胡椒も湯豆腐には欠かせない私なのです。「ああこの春巻き柚子胡椒?いやクレソン?いやいや柚子胡椒?やっぱクレソン?(どっちでもええわ!)」っていう風味のあるこの春巻きは、のーずメニューに登録決定です!ポン酢で食べても良いけど、ポン酢なしでも美味しいですよ。皮に柚子胡椒を好みで塗って、筋を取って縦半分に切ったささみとクレソンを巻いて揚げるだけ!超簡単メニューです。ちなみに私は柚子胡椒をティースプーン1/3ほど塗ってます。サラダはクレソンを敷いて、焼き芋ポテトサラダを乗っけました。イベントでもらった焼き芋を食べずに置いてたら、レンジでチンしても美味しくなくなってしまったので、リサイクル料理にしたものです。ジャガイモのポテトサラダに角切りにした焼き芋を入れましたwドリアもカレーの日に炊いたコンソメバターご飯(コンソメとバターを適当に入れて炊いたもの。カレーに合います)のリサイクル料理。このご飯に玉ねぎ、ささみ、しめじを入れて炒め、塩胡椒で軽く味付け。夏に収穫して煮詰めておいたトマトソースを載せ、その上にホワイトソースを掛けてオーブンへ。(さりげなくカメラのせい)今日は珍しく茘枝酒をジンジャエールで割ったものを飲んでます、よっぱらいちー!茘枝酒は瓶の表記はライチチュウ、中国発音ではlìzhījiǔでカタカナで書くとリーヂージウって感じかな?ライチのお酒です。Evans(ビル・エヴァンス)です。Ге(date:2019/04/25)のー#_;2972#_;断捨離#_;半分引っ越ししましたー。捨てられないのわかってるから、最近はものをなるべく買わないようにしてるよ。マーヤちんは体調どうかな?私は、体は(date:2013/05/24)マーヤ#_;2972#_;断捨離#_;お引越しするのね。環境がかわるのかな?体調には気を付けてね。私も断捨離に挑戦したけれど出来ず...。物が捨てられなくてダメです。