おれの炭おれの炭とはトピックスお知らせお料理プランアクセスEnglishHOMEブログ雲丹しゃぶがパワーアップ雲丹しゃぶがパワーアップ昨年好評をいただいた雲丹しゃぶがパワーアップして帰ってきました。おれの炭の冬の風物詩といっても良いメニューです。雲丹をふんだんに使ったお出汁の中に旬の魚や野菜をくぐらせることで、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。繊細でふくよかな味わいは、雲丹しゃぶならでは。締めは雑炊をご用意していますので、お腹に少しだけ余裕を持たせておいて貰えると助かります。日本の冬のご馳走を心ゆくまでご堪能ください。雲丹しゃぶのご予約は前日までにお願いします。2名さま以上でのご注文をお願いします。