2018年11月23日えごま油が私たちの身体に良い影響を与えてくれるということで、最近とても人気があります。実は、えごま油は古来から食用だけでなく、医療や美容にも利用されていたのです。実際にどのような良い影響があるのでしょう。えごま油の効能、正しい量や飲み方など、詳細について迫っていきます。えごま油の身体への効果や効能は?えごま油は、私たちの身体を健康に保ってくれる効果があるとされています。どのような影響があるのか、ざっと見てみましょう。アルツハイマーの予防いやいや、どんだけあるんだよ!って感じですよね。他にも多くの効果が期待されていると言われています。こんなにも私たちの身体に良い事だらけなのでしょうか。それは、えごま油に含まれる『α-リノレン酸』と『ロズマリン酸』の2つの成分が大きく関わっています。それぞれについて、詳しく見ていきましょう。α-リノレン酸えごま油には60%程のα-リノレン酸が含まれていると言われています。最近なにかと話題の亜麻仁油もありますが、実は亜麻仁油よりもえごま油の方がα-リノレン酸の含有量が多いのです。α-リノレン酸は、オメガ3脂肪酸の内の1つです。人間の体内では作られない為、食事等から摂取する必要のある必須脂肪酸です。オメガ3脂肪酸とは?多価不飽和脂肪酸と呼ばれる、人間にとって必要な脂肪酸であり、他にも魚の油に含まれるDHA、EPA等もオメガ3脂肪酸に含まれます。(ALA)の他に、DHA、EPA、DPA、ETA等があります。※3と付きますが、3大成分という訳ではありません。脳や神経細胞の活性化(記憶力向上)シワやたるみの予防(肌に張りや潤いが保たれる)悪玉コレステロールの減少などの効果があるとされています。α-リノレン酸は、私たちの身体の中に摂取されると、DHAやEPAに変換されます。α-リノレン酸を摂取する事で、オメガ3脂肪酸の様々な恩恵を受ける事が出来ます。α-リノレン酸には問題点が1つあります。フライパン等で熱したりする調理に使用すると、成分が失われてしまう可能性が大きいです。そのまま体内に摂り入れる事が望ましいです。それと、酸化もしやすいので、直射日光を避けて冷暗所に保管しましょう。冷蔵庫に保管がいいですね。ロズマリン酸しそ科の植物からから抽出されたポリフェノールの一種です。効果としては、ブドウ糖に分解するマルターゼ(酵素)の働きを抑えることで、取りすぎた糖分をブロックしてくれます。すると、ブドウ糖は分解されない訳ですが、分解されなかったブドウ糖はそのまま体外へと排出されます。血糖値を下げてくれるんです。本来ならば、ブドウ糖は私達の貴重なエネルギー源であり、炭水化物はブドウ糖まで分解されてエネルギーとして使われますが、エネルギーを消費しなければブドウ糖はそのまま体内に残ってしまいます。するとどうなるか...体内に残ったブドウ糖は、脂肪へと変化します。ロズマリン酸を摂取していれば、そもそもブドウ糖まで分解されないので、脂肪に変化する事がありません。結果的に、太らない身体を作る事になる訳ですね。えごま油の効果を得る量は?えごま油の適正な量は、1日小さじ1杯~大さじ1杯が良いとされています。実は、摂取する量は目的によって変わってきます。ダイエットの場合...1日小さじ1杯~大さじ1杯(5ml~15ml)便秘の場合...1日小さじ1杯~大さじ1杯(5ml~15ml)美肌を保ちたい場合...1日12ml認知症予防...1日小さじ1杯(5ml)そのまま飲むのが一番楽なのですが、抵抗があるかと思います。おすすめは、卵かけご飯に混ぜて摂取すること。実は、卵に含まれているタンパク質とえごま油を同時に摂取することで、脳の神経細胞同士のつながりを強める効果があるのです。することで、よりえごま油が本来持つ力を最大限に発揮することが出来るのです。食べ物と一緒に摂取する事で、吸収率も良くなります。そのまま熱々のご飯に卵を掛けて一緒に摂取する程度なら問題ありません。えごま油の効果的な飲み方と飲むタイミングは?先程、飲む量を目的別にご紹介しましたが、効果を最大限に発揮させるには、実は飲むタイミングも重要なのです。便秘、美肌に効かせたい方は、腸の働きがもっとも活発である夜の22~2時に摂取するのがベストです。寝ている時というのは、私たちは成長ホルモンを分泌しています。このホルモンの分泌が行われている時に、私達の身体は効果的にえごま油の成分を身体の中へと吸収してくれるんですね。朝にえごま油を摂取すると認知症予防に効果的な理由は、朝は脳が酸化しやすい為。ダイエットに関しては、便秘改善と美肌効果のある22時~2時以外と記述しましたが、場合によっては便秘改善は体重の減少に繋がるので、すなわちダイエット効果があるとも言えます。22時~2時の間にえごま油を摂取して痩せた!との声も、ネット上ではいくつもあるので、便秘気味の方は特に22時~2時の間に摂取する事をおすすめします。認知症予防に効果的な摂取方法えごま油と一緒に摂取すると、より認知症予防に効果的な摂取方法があります。それは、アボカドと一緒に摂取する事。アボカドに含まれるビタミンB6が、認知機能の低下を遅らせる働きがある事が研究結果でわかっています。アボカドにそのままえごま油を掛けて食べても良いですし、味付けとして醤油なども足して食べると尚美味しく摂取出来るのでおすすめです。おすすめのえごま油の選び方えごま油は、という2つの弱みがあります。当たらないという2つの選ぶポイントがあります。ここにさらに、国産の信頼のおけるメーカー、企業から購入しましょう。韓国産や中国産は、高温焙煎しているえごま油もあったりで、そうすると大切な成分であるα-リノレン酸が失われている可能性が大きいですからね。遮光瓶(直射日光が当たらない瓶)国産の3つの項目をクリアしています。20代後半で妻と2人暮らししています。子猫が我が家に来るので、とても楽しみにしています。このサイトでは、普段の悩みからお出かけ情報、雑学、商品レビューなどいろいろなジャンルの記事を書いています。何かご質問などあれば、コメント欄やお問い合わせからお願い致します。20代後半で妻と2人暮らししています。子猫が我が家に来るので、とても楽しみにしています。このサイトでは、普段の悩みからお出かけ情報、雑学、商品レビューなどいろいろなジャンルの記事を書いています。何かご質問などあれば、コメント欄やお問い合わせからお願い致します。食事メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgお問い合わせフォームお問い合わせはこちらより受け付けております。