レシピ|らでぃっしゅレシピホーム干し椎茸と厚揚げの中華風煮込み干し椎茸と厚揚げの中華風煮込み九州産椎茸どんこ5~15分102Kcal/人エネルギーは1人分で表示しています。調理時間はあくまでも目安です。小さじ4徳用九州産椎茸どんこはかぶる位の水に浸し、冷蔵庫で一晩置いて戻し、軸を切り落として半分に切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る。どんこの戻し汁と水を合わせて2カップにし、1、Aと鍋に入れて火にかける。2が煮立ったら、落としブタをして弱めの中火で約5分煮る。3に混ぜ合わせたBを加えてよく混ぜ、ごま油をまわしかけて器に盛る。落としブタはアルミニウムやキッチンペーパーで代用できます。長芋とにらのチヂミじゃがいもとまいたけのバター醤油炒め便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。