食べだしたら止まらない!山形のえだまめ全国第2位の生産量(平成27年)を誇る山形県産のえだまめ。味と香りが特徴の「秘伝」など、県内各地でさまざまな品種のえだまめが生産され、7月下旬から10月上旬にかけて続々と出荷されます。今年も、えだまめのおいしい季節がやってきました!山形の代表的なえだまめのブランドと出荷時期を、地域ごとにご紹介します。※出荷時期は、天候等により前後することがあります。ご購入の際は店舗にて入荷状況をご確認ください。(JA鶴岡など)・百年前から栽培されている「だだちゃ豆」は、鶴岡市の在来品種で、濃厚な香り、旨みと甘みが特長。・JA鶴岡は、だだちゃ豆専門部会を組織し、平成9年「だだちゃ豆」の商標使用権を取得。