美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。どつぼどーる~○○専門店。昔は今ほど多くなかったと思いませんか?うどんを食べたければ、食堂へ。ラーメンが食べたければ、中華料理屋へ。ハンバーグやカレーライスが食べたければ、洋食屋さんへ。昭和の頃、私の子供時代の下町ではそんな感じでした。父や母、祖母などは「なんや、あそこの店、ラーメンしかないらしいで・・・」なんて言ってたものです。今では、○○専門店は当たり前のように街中にあふれています。専門店というと、どんなお店を思い浮かべますでしょうか?うどん、ラーメン、とんかつ、カレー。このあたりは当たり前のようにありますよね。オムライス、ハンバーグ、丼物。いろんなトッピングも楽しめたりしますね。スパゲッティ、ピザとくれば、グラタンは・・・?あるのですよ!グラタン専門店が。とびっきりのグラタンを出すお店をこの方のブログで見つけて、ずっと行きたいと思っていました。そのブログにはこう書いてありました。“あのね、滅茶苦茶美味いんです。これは少しえらいことです。行く途中にちょっと寄り道させていただきました。舞台にもなった、宝塚~西宮北口を走る、阪急今津線の逆瀬川駅から徒歩5分。そこに、今回お邪魔した“どつぼどーる”さんはあります。白い壁にブラウンのドアと窓枠。どこかのリゾート地のお洒落なカフェに来たみたいな雰囲気ですよね。店内は円形のカウンター席が12~3席。カウンターの上にはレールが敷かれています。この上を汽車が走ったりするのでしょうか?メニューはこんな感じです。スタンダードなものからキムチ入りカレーグラタンなどの変わり種、ねぎ焼きとうふのライスグラタンなどの和風のものまで、かなりバラエティに富んでいますね!スパゲッティグラタンは聞いたことがありますが、こちらのお店にある“うどんグラタン”もちょっと気になったりします。ベースのグラタンを選び、好みの具を組み合わせてオリジナルのグラタンを注文することも出来ますね。ライスorパン、サラダが付いた、お得なセットメニューもあります。じゃがバターやピリ辛チキンのトマトソース煮などのアラカルト、ガーリックトーストなんかをつまみながら、ちょっと一杯やるのも楽しそうです。ちなみに、飲み物のメニューはこんな感じ。この後の予定があったので、アルコールをいただくわけには行かなかったのですが、これはワイングラスを傾けたくなりますよね!この季節限定でしょう。壁に掛けてある黒板のメニューボードには、牡蠣のライスグラタンの文字もありました。今回は初めてお伺いしたので、スタンダードなメニューをお願いしたいと思い、マカロニグラタンセットをお願いしました。この日のマカロニグラタンは、ベーコンとブロッコリーのグラタンとのことです。グラタンはもちろん注文が通ってから作っていただきます。待つことにしましょう。店内も白い壁がおしゃれな感じですね。古いミシンやタイプライターがさりげなく置いてあったりして、すごくいい感じですよ。すると、先にセットのサラダがやってきました。レタスの上にポテトサラダ。そこに自家製のドレッシングがかけてあります。一口だけいただきます・・・。美味い!グラタンが来てから一緒に食べればいいのでしょうが、あまりにも美味しかったのと、お腹が空いていたので、先に食べてしまいました。みなさんもこんな経験ありませんか?そして、ガーリックトースト。熱々のガーリックトーストをとりあえず一口いただきました。これは、一口だけで、グラタンが来るまで待つことにしましょう。「お待たせしました!大変熱くなっていますので、どうぞお気を付け下さい。」すると、レールの上をグラタンが走ってきましたよ!こういうの、結構好きですね!子供心にかえるというか、何だかすごくワクワクします(^^)大きなお皿の中でグツグツいいながらやってきたグラタン。本当に熱々なので、やけどしないように気をつけながらいただきます。あ、ホントだ!これは美味いですよ!!チーズの焼ける香りといい、まったりとしたホワイトソースの味わいといい、マカロニの焼き加減といい、素晴らしい!ちなみにこちらは、チキンステーキのグラタン。大きなチキンステーキがグラタンの中に入っています。こちらのソースは少しトマトソースがミックスされていて、チキンとの相性バッチリですよ!どちらも本当に美味いですどんどん食べすすんでしまいたい。熱々なのでゆっくりと・・・。グラタンを食べる時のこの感じ、結構好きだったりします。お皿の端っこのこの部分。ここがまた美味いんですよね(^^)フォークを使って、丁寧にはがしていただきます。うーーーん、最高!来て良かったなぁ・・・。冷めてくるとまったり感も違った感じになり、その変化を楽しむのもグラタンの味わいかなと思いますね。綺麗な焦げ目のグラデーション。家庭用のオーブンでは中々こうはいきません。大きなお皿のグラタンでしたが、あっという間に完食です。デザートは柚子のシャーベット。した味わいが、グラタンを食べた後には嬉しいですね。グラタン専門店どつぼどーるさん、インパクトのある名前だけではありませんよ。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201111<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201201。