2017/07/25平成29年8月8日(火)国宝松本城にて第36回薪能が開かれます。...演目である能のひとつが、なんと「花月」です!最近では海外からお越しのお客様も、とても興味深くご覧になっています。この機会に日本の伝統芸能に触れてみてはいかがでしょうか。当館は松本城から徒歩約3分です。【8/1~8/10開催】太陽の日差しをたっぷり浴びて育った色鮮やかな野菜たちの農園~マルシェ・ビュッフェ~2017/06/29強烈な夏の日差しを避けて、ひんやりとした涼をもたらすI;caza[ikaza]の世界へ。氷の上に活けられた、色とりどりの野菜たちのお花畑とひとくちサイズのフィンガーフードがずらりと並ぶ様は圧巻。シェフ手づくりのキッシュや鶏レバームース、ソーセージなどのシャルキュトリーも。ミニトマトだけで10種類、こだわりの地元農家から仕入れたよりすぐりの野菜たちを主役に、食材のもつ色彩を活かしたいろどり溢れるマルシェ・ビュッフェは、太陽がふりそそぐ地中海やアドリア海リゾートにあるマルシェからインスパイアされたもの。地域の風土が育んだ食材に手を加え、素朴ながらもモダンに仕上げた「ながのテロワール」をビュッフェスタイルで体現。ステーキ】よりお好みの1品をお選び頂き、出来立てをお席までお持ちするスタイルでお届けします。サマーパーティープラン2017/06/21この夏、ダイナミックな大皿料理でにぎやかな宴を。色鮮やかな野菜たちの生け花を思わせる『花月のお花畑』をはじめ、夏の涼を楽しむのに嬉しいお蕎麦やちらし寿司。花月らしいしつらいとお料理でお迎えいたします。※会場はご予約人数に応じてご提案させていただきます。※串揚げと散し寿司は大皿でご提供いたします。かき氷はいかがですか。7月、『夏まっただなか』という名の桃づくしかき氷が登場です。@750円にてご提供しております。温かい緑茶と一緒にどうぞ。初夏から夏にかけての伸びやかでしっかりとしtそれぞれの素材の味をご堪能ください。冷前菜むらさきいがいと夏色模様...ムール貝とトウガンのジュレ。スープふくろきび島...とうもろこしの冷製スープをご用意しました。2種類のパンシェフ厳選の2種類の焼きたてパン。温前菜おぼれ鮎の上陸...若鮎のコンフィ。約5時間ほどじっくり火入れしております。魚料理フィルハーモニー...穴子とワインソース。茸のリゾットを添えたながのテロワール。デザート食後の楽しみ...ケーキとバニラアイスクリームをご用意しました。※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合が御座います。信州お渓流や里山の味と、日本海から運ばれた素材を掛け合わせた夏のテロワール。初夏から夏にかけての伸びやかでしっかりとしたそれぞれの素材の味をご堪能ください。冷前菜むらさきいがいと夏色模様...ムール貝とトウガンのジュレ。2種類のパンシェフ厳選の2種類の焼きたてパン。魚料理フィルハーモニー...穴子とワインソース。茸のリゾットを添えてながのテロワール。デザート食後の楽しみ...ケーキとバニラアイスクリームをご用意しました。ホテルエントランス工事のお知らせ2017/06/05いつも松本ホテル花月をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。下記日程でホテル前エントランスの工事が行われます。ご来館のお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。〈日時〉2017年6月12日午前~2017年6月14日夕方まで〈内容〉ホテル前エントランスの床面の張替えを行います。工事期間中は工事範囲内に関しまして、お客様の立ち入り車の乗入れができません。ホテルへの階段、スロープはご利用いただけますのでご安心くださいませ。音楽の日~ながのテロワールと信州ワインで愉しむ~2017/05/21松本ホテル花月では「楽都」にちなみ、年間を通じて≪音楽の日≫を設け、コンサート&ディナーを開催いたします。趣のある空間で心地よい時間をお愉しみください。第7回となる今回は、ヴァイオリン近藤聡、チェロ嘉納雅彦による二人組ミュージシャン「音喜楽(おきらく)Boys」ジャンルにとらわれない演奏と、軽妙な掛け合いやトークに、世代を超えてファンも多い。松本ホテル花月でしか出逢うことのない音楽と料理の饗宴をお愉しみください。:0263-32-0114インターネット予約はこちら。