美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。オマール海老を掴み取りでいただけます。らぬが仏と申しましょうか、確かに言われなければわからないかも・・・。これを見てて思い出したのが、何故だかお正月なんかにやってる、バラティ番組の「芸能人格付けチェック」。片方は、超高級食材で、もう片方はどこのスーパーでも売っているようなもの。「一流芸能人ならば、間違えるはずがないですよね〜」なんて言われながら、次々と間違えてくれるやつ(^_^;)いつも思ってました、一流の方はいいから、一流と間違えるほどのものを手に入れて食べてみたいって(^_^;)ワインなんかも、片方は“ロマネ・コンティ”で、もう片方は5000円くらいのワインって・・・。ロブスター、パナメイエビ、ブラックタイガー、大正エビ・・・。どれだけ違うのか、一度食べ比べてみたいものです。「◯◯海老」って書いてあったら、そっちを信じてしまうのは仕方ないですよね(^_^;)海老といえば、先日、いろんな海老を食べ比べることが出来るお店に先日行ってきました。orb(オーブ)天満店”さん。何と、こちらのお店では、水槽の中にいるオマールエビを自分で選び、掴み取る事もできるのだとか・・・。これはちょっと楽しみですよね。1階はカウンター席とテーブル席があり、2階にはソファーがあるパーティールームがあるそうですよ。この日は、1階のテーブル席につかせていただき、メニューを眺めます。いろんなえびがメニューに並んでますよ!とりあえず。乾杯です(^^)乾杯をして、すぐに付きだしが出てきましたよ。その付き出しがすごい!はい、車海老です。(もちろん、生きて跳ねまわったりしないですよ(^_^;))それにしても、車海老が付き出しに出るお店は初めてでした。この車海老、自分で殻をむいていただきます。(頭の部分は後ほど料理して出していただけるとのこと)また、この海老が甘いんですよね(^^)そして、次の料理はふわふわ海老パン。そのまま食べても美味しいし、特製のタルタルソースをたっぷりつけていただいても絶品です(^^)海老ではないですが、こんな魅力的なものもあったのでお願いしました。千葉県産の大きな茹で落花生。これ、あればラッキー!食べておいて損はないですよ(^^)次の料理は、海老と金針菜のアヒージョ。熱々のオリーブオイルの中に、海老がたっぷり!ガーリックの香りが食欲をそそりますね。海老と季節の野菜のサラダ。海老と、紅芯大根、水菜にスイートチリソースがかけられてありますよ。水菜とプリプリの海老の食感が素晴らしいです(^^)ビールの次は、スパークリングワインでも・・・。スペインのスパークリングワイン、CAVAをお願いしました。ワインクーラーは、市場らしくこんな感じで。いうのもアリですね(^^)そして、海老とキノコの焦がしウニ醤油焼。ウニの濃厚な味わいがキノコとピッタリ。これ、ワインがすすみますね(^^)ここで出てきた、先ほど付きだしで出てきた車海老の頭。揚げていただき、丸ごといただくことが出来ますよ(^^)(^^)店内の水槽には、オマール海老が。このオマール海老、自分で選んで掴み取り、それを調理していただくことが出来ます。オマールを選んで、調理法を伝え、出来上がるのを待ちます。(何だか、香港の鯉魚門(レイユームン)みたいですよね。)その間にも、海老料理を堪能します。これは、ソフトシェルシュリンプ。その名の通り、殻が柔らかく、そのままいただくことが出来ますよ。した食感がかなり美味しい(^^)(^^)それにしても、海老って生で食べても、焼いても、揚げても、どんな方法で料理しても美味いですよね(^^)(^^)そして、お待ちかね、先ほどのオマール海老が出来上がってきましたよ。口の中が海老でいっぱいになるくらいに頬張って、堪能することが出来るんです(^^)(^^)これはかなりお値打ちですよ!因みに、オマール海老を注文すると、そのグラム数の末尾を予想し、当たると次回使えるオマール無料券をいただけるのだとか・・・。美味しくってワクワクして楽しめる。これは人気が出て当然ですね。海老バルorbさん、この日も私達が入店してまもなく満席になってしまうくらいの人気ぶりでした。海老好きの方、いろんな海老をリーズナブルにお腹いっぱいになるまでいただけますよ!是非予約して行ってみてください。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201310<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>201312。