)2017年9月のレッスンメニューです。]12017年9月のレッスンメニューです。2017年9月のレッスンメニューです。9月もカラブリア州の郷土料理を織り交ぜたレッスン内容となっております。loto旬の新蓮根は綺麗に透き通っていて、シャキシャキで美味しいですね~。フリッタータはイタリアの家庭料理の定番です。サラミと新蓮根の組み合わせも抜群です。benincasa7月に訪れたカラブリア州でマンマの料理教室で習ってきましたので、早速再現いたします。パスタを一緒に作りましょう。パスタマシーンは不要です。