教室情報レッスンクチコミログインするとクチコミを投稿できます。以下からログイン、ユーザー登録をしてください。体に良いものをと思い、タカキビチョコレートのレッスンをリクエストしました。楽しく温かい雰囲気に包まれながら学ぶことができました。調理や変化の過程を味を確かめながら体験させて頂いたのがとても良かったです。体によいものに少しずつ変えていく、という発想も料理を交えながら納得して学ぶことができました。たきさん、ご家族のみなさん素敵な時間をありがとうございました。甘いものでリラックスしたくなりますね。16:50:24カボチャのスフレを美味しく作れるようになりたくて、レッスンをリクエストしました。開催してくださり、ありがとうございます。レシピ本には載っていないコツを学べました。・セイロで蒸した美味しいカボチャまた、ランチ付きのレッスンでしたので、さまざまな試食が、美味しくて、大満足でした。おうちでまた、つぶつぶ料理を楽しみます(^^)たきさん、ともにレッスンを受けられた方、たきさんの息子さん、楽しく美味しい時間をありがとうございました。今日はありがとうございました!リクエスト開催出来て良かったです!カボチャのタルトは、ちょっとしたことで仕上がりが違ってきます。16:26:39体験レッスンに参加しました。21:11:53ハロウィンパーティーレッスンに参加しました。キヌアのペスカトーレは、キヌアがふっくらとしていて、とても美味しかったです。塩を入れるタイミングなど、とても参考になりました。本では分からないコツが満載でした。無駄のない動きと落ち着いた雰囲気がとても心地良かったです。ありがとうございました。作っていきたいと思います。17:17:46たきさんちでお世話になってもうすぐ1年になります。母に遠慮してほとんど料理をしてこなかった私ですが、お年頃でもあり、体調に不安がでてきたので食べるものを見直そうと思い通い始めました。最低限自分のお弁当はつぶつぶのレシピ本のもので用意しました。したら...会う人会う人にキレイになったね~若返ったんじゃない?初対面の方は若っ!お肌ツルツルじゃないですか~って数年前からの悩みだったお腹の症状も改善したし今が一番元気だと思います!自分にも自信が持てるようになりました!小さくても継続は力なりを実感です。心の自信にもつながるんだな!って、けいちゃんの変化を見て思っています。嬉しいなぁと思います。理系女子のたき先生とのレッスン中のおしゃべりはとても楽しく、勉強になりました。これからも、時間を見つけてつぶつぶクッキングを習いたいです。15:47:06キャベツとヒエのつぶつぶスープに参加しました!念願のたきさんのつぶつぶレッスンでとても嬉しかったです。玉ねぎも切り方で食感が変わり不思議な感じでした☆お弁当に入れられるようなレシピも習えたらなと思います。多希さんから料理を習ってみたく参加しました。粉の混ぜ方のコツなども見て確認出来て知ることができました。家庭でも実践できるように教えてくれるのも嬉しいです。15:19:26【豪華!野菜】野菜のコクを引き出す【炒め煮】に参加しました!今さら聞けないような野菜の扱い方、切り方まで教えていただけるのは有難いことです!特にゴボウ、ニンジン!こんなにもったいなことをしていたのか...と目がウロコでした。ゴボウとニンジンの美味しさといったら...もっと早くレッスン受けておけばよかったなあと思いました。10:05:53『【豪華!野菜】皮からこねる手作りギョウザ』に参加しました。以前自分で餃子を作ってみて(皮は市販)色々失敗したのでレッスン受けたいと思って探してました。多希さんの具の包み方が手早くキレイだったので流石だなと思いました自分でやってみたらやはり多希さんのようにキレイな形になりませんでしたが焼いたら違いがよく分からなくなっていたので形にそこまでこだわらなくてもいいんだな、と感じました(笑)そして、市販の皮と比べて、作った皮は柔軟性が高くて包みやすい!というのが大発見でした。́艸`)キレイに包むのは、わりと自己満足のこだわりです(笑)。キレイに包めると、たくさん入るんです(笑)。11:17:41初めてのスープレッスンに参加しました。「調理風景を見る」という新しいスタイルの料理教室。̄)笑ですが、参加してみて目から鱗!!今までの料理教室であった、(失敗したらどうしよう、、、)や(あの人よりも下手くそだー)といった雑念が生まれないので、じっくりしっかり、料理に集中することが出来ました。何よりも、コーチの高杉さんの説明が丁寧!ちょっと気になったことでも、優しく教えてくれます。習ったもの以外のメニューも頂けるので、お腹いっぱい!和やかな雰囲気の中、とっても勉強になるレッスンでした。素早い復習でしたね!素晴らしい~♪そうなんですよ~。確かに「雑念」が生まれない(笑)。23:27:00甘酒体験レッスンを受けました。食欲も落ち気味になっていたところにレッスンの告知があり、これは!と感じてすぐに申し込みました。見て、しっかり味わって、ゆっくり自分のペースで学ぶ、というレッスン。完成形を体感してお家に戻るっていうのはいいですね!甘酒レシピ何種かを堪能できて、それだけでもふんわり幸せ気分でした。学んだことを生活に活かしていくための後押しをしていただけるのにも安心しました。やる気を応援してくれるサポート体制だなと感動。教えてくれている多希さんが、やはりとてもお元気そうだし美肌なので☆わたしもすぐにやってみよう!と、帰りがけに材料を仕入れ、甘酒を仕込みました。食が変わっていければそれで大丈夫なんだな、と思えたのも発見でした。行く度に目からウロコの多希さんのお話&お料理。これからも少しずつ教わって行きたいなと思います。ありがとうございました。秋口に出てきてしまうんですよね。実践するのは生徒さん自身。私にとっても嬉しい時間の1つです。楽しく実践していくお手伝いをしています。17:04:49ヒエ粉キャラメル&雑穀粉クッキーのレッスンを受けました。キャラメルは何度も作っていますが、より美味しく、無駄なく、時短に出来るコツがわかりました。成形についても今までより簡単でキレイな見た目で仕上げられそうです。食べ比べもさせてもらったので、アレンジも色々楽しみたいです。クッキーも、改めて自分の手順を確認出来ました。自信を持って作れます。レッスンは、課題メニューを作ったことが無い人、ある人、それぞれ見る視点が違うと思います。「お伝えすることあるかな...」と少し心配しましたが(笑)。17:01:12ナス味噌煮のレッスンを受けました!今までの自分の中の作り方と違い、目からウロコです。簡単なのに美味しいです。余ったら、煮こごりにする発想も面白い。お客様に出したら、びっくりすること間違い無しです。レッスンは、今年からでした。雑穀と塩を混ぜるようになりました。水に梅酢を入れて乗り切りました。歯医者に行くと、歯茎が安定していいねと言われました。雑穀と塩のお陰だと思っています。多希さんから、毎回丁寧に教えていただいています。料理から少し外れて行くお話も人生の参考になります。料理を進めてますので、きちんと話は戻します(笑)。20:22:57もちきびオムレツのレッスンに参加しました!我が家から多希さんの料理教室まで車で2時間半!目の離せない1歳児を連れて行きました。多希さんのお宅に入ると、優しい木の香りにとても癒されました。週1のカフェも営業されているだけあって、とてもお洒落(^-^)居心地が良いのか、子供も場所見知りすることありませんでした。レッスンはとても丁寧で、的確!!とてもわかりやすかったです。手つきにも無駄がなかったです。今回は実習もさせてもらったので、さらにイメージがつきました。試食の時に出てくるサブメニューもとても美味しかったです。多希さんの梅干しがとても美味しかったです。試食のあとは、お買い物も出来るのが魅力的でした。帰ってすぐに復習できる配慮もされていて嬉しいところです。時間をかけてでも参加したいなぁと思いました。