したお味の米麺のラーメンと2種類の揚げ春巻きを作ります。いえいえしっかりタイの味付けです。◆こんな風に教えます自宅キッチンスタジオで少人数制で丁寧に教えます。講師のデモをご覧になった後、1人1台の調理台、調理器具を使い、なるべくお一人で調理していただきます。ご自分で作っていただくので、苦手な食材は入れずに作れますし(パクチーも!)、辛さもご自分の好きなように調節していただけます。現在この講座の開催日程の講座はありません。開催リクエストを送ってみましょう。タイとタイ料理に出会う。2000年に師と仰ぐ味澤ペンシー先生に出会い、400品のレシピを習得する。基礎講座90時間、中級講座100時間を第1期生として卒業。著名タイ料理研究家のアシスタント。練馬区でタイ料理サークルdiidiiを主催し、220回開講する。毎年チェンマイでベジタリアンタイ料理を学ぶ。2015年3月、自宅キッチンスタジオでタイ料理教室をオープンする。ベジタリアン・タイ料理基礎コースを開設する。1994年に初めてタイに旅して以来、渡タイ歴20回以上。地方の小さな街やマニアックなタイを旅しています。念願の自宅キッチンスタジオでタイ料理教室を開き、タイとタイ料理が好きな方達が集う、楽しいスペース作りを目指しています。長年培った知識と経験を活かして、15年学んだタイ料理の中から、手軽に作れてとっても美味しいレシピをお伝えしていきます。当日の流れとタイムスケジュールまずは自己紹介。ウェルカムドリンクを召し上がっていただきながら、料理の説明をします。調理の流れをご紹介します。手を洗ってから、調理台に移っていただきます。1人ずつまな板と包丁をご用意します。1鶏がらスープの取り方をご紹介します2にんにく油の作ります3ラーメンの具材と調味料を用意します4春巻きの具材を用意します52種類挽き肉の海苔巻を作ります62種類の春巻きを巻きます7春巻きをからりと揚げます8ラーメンを仕上げます試食のテーブルをセッティングします。写真をきれいに撮りましょう!いただきます!美味しいタイ料理をいただきながら、おしゃべりも楽しんでください。最後にコーヒーまたは紅茶を飲みながら質問をお受けします。受講する際は以下をお読み下さい◆持ち物エプロン、お手拭タオル、筆記用具をお持ちください。◆タイ料理には、やっぱりお酒が欲しい!という方は、ご自由にお持ちください。お預かりして、冷蔵庫で冷やしておきます。男性の初回の参加は、ご紹介か女性と一緒に参加される方に限らせていただきます。※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。40代この講座は「楽しみながら料理ができる口座」でした初めてのタイ料理だったのですがタイの話などを織り交ぜながら楽しく料理を教えていただきました。沖縄いつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログインいつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログインいつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。まなびたい日程を選択する開催リクエストとは、先生に講座を開催してほしい日程をお知らせする機能です。一度リクエストを送信したら、先生からの返信を楽しみに待ちましょう。