雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。神戸港を眺めながらお茶尽くしのアフタヌーンティープレートを。蓮」という天然温泉施設があるのをご存知ですか?三ノ宮からシャトルバスで5分ほどにあるオーシャンビューの温泉施設で、日帰り入浴から宿泊まで、手軽にラグジュアリーとホスピタリティーを実感出来ると人気です。「ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン」。ラ・スイート神戸ハーバーランド」の別邸として誕生した施設で、コンベンションホールやウェディングを主体にしている施設なんです。もとはウェディングの控え室だったそうなんですが、評判が良いので一般営業を始めたそうです。ランチは2000円から頂けますし、カフェ、ディナー営業もされています。しい経歴を持つシェフの腕はラ・スイート神戸オーシャンズガーデンだけでなく、ラ・スイート系列の全ての店舗で活かされています。一面の海!テラス席もあります。●お茶尽くしアフタヌーンティー~HAIKARA~兵庫県三田市の母子群という地域で作られた「母子茶(もうしちゃ)」を使用した、まさにお茶尽くしのアフタヌーンティープレートです。なんでも20代前半の若いスタッフさんが考案され、小笠原シェフと試行錯誤の末に生み出したメニューなんですって!ラ・スイートらしい兵庫県産の食材を主役にした地産地消メニューです。+400円で「梅薫るお茶カクテル」付きにしてもらいました。どれからいこうか・・・!迷っちゃう~。●ローストビーフ、抹茶チーズ、レタスのライスバーガーなんと抹茶が混ぜ込まれたチーズが塗られているライスバーガー。したご飯のバンズに具材が良く合っていて美味しい〜!●穴子の煮こごりと淡路玉葱冷製スープくにっとした食感の煮こごりは穴子の旨味が凝縮。上品なお味付けの冷製ポタージュは流石。お茶塩添え海老やー♡衣が赤、黄色、オレンジ色になっていて、まさに華みやび。湯葉かな?ザクッとした食感の衣の中から、プリッとした海老。●抹茶ティラミス真ん中の目を惹くグラスに入っているのがティラミス。これ、別売りしても絶対ヒットする〜!というくらい美味しい!はいはい、抹茶ね。思い浮かべる風味と全然違って、非常に繊細で、且つまったりとした舌触り。●丹波栗モンブランこれも...!日本有数の高級栗の産地・丹波の栗はもうそれだけでご馳走なのに、丸々一個の栗を閉じ込めて、淡い和栗の風味を損なわないミニサイズのモンブランに仕上げてあります。タルトの固さ丁度良い!●冷製白玉ぜんざいと緑茶シロップ久しぶりに白玉を頂きましたが、美味しいものですねぇ。黒蜜ソースわらび餅自体がほうじ茶の香り。●お茶クッキーどのスイーツにも温かい母子茶がぴったり合いました。黒豆茶が他とは段違いに濃厚で、とろみを感じるくらい!オススメですよ。最後に●アイスクリーム(ほうじ茶と丹波黒豆)未だかつてないくらいに美味しいほうじ茶アイスでした。香りが強い!丹波黒豆の入ったアイスは最中に挟みたいような香ばしさがありました。ドリンク一杯が付いて、3500円(税サ別途)。だいたい一年くらいは提供される予定のロングランです。15:00)オーシャンズガーデンへは三ノ宮駅前のラウンドワン前からシャトルバスが出ています。(詳しい運行表はHPへ)表示もなにもないから心配になりますが、ラウンドワン前からちゃんと出ます。先に神戸みなと温泉・蓮に停まり、オーシャンズガーデンへ行きます。ラ・スイート神戸ハーバーランドにも回ればさらに便利なのになぁ・・・。ラ・スイート神戸ハーバーランドを初訪問したのは去年の今頃、蜂蜜づくしの「ハニーハニーアフタヌーンティー」でした。新作ごとに伺っていますが、飽きるどころか毎回毎回パワーアップしているアフタヌーンティーにワクワクしっぱなしの一年です。今回のアフタヌーンティーセットはなんと「低糖質アフタヌーンティー」。最近やたらとCMで「低糖質(ローカーボ)」や「糖質オフ」という単語を聞く様になってきました。なんだろ?と思っていましたが、コンビニ菓子にも低糖質のコーナーが出来てしまう程商品が充実してきました。気になっている人が確実に増えているって事。それでもまだまだ珍しいし、低糖質のスイーツなんて美味しいの?パサパサしてない?と、どこか疑ってしまいませんか?そんな不安を払拭しまくられるのが、今回のアフタヌーンティーセット!ホテルでこのコンセプトってなかなかチャレンジです。目の付け所が先端行ってます。ホテルだもん、美味しいのは大前提。病気などで糖質制限をしている人、ダイエット、妊娠・授乳中の人・・・だけでなく、全ての人に美味しく糖質オフを!このメニューを作るにあたり、シェフは一から糖質オフの勉強なさったそうです。予約なさるとスムーズです。ドリンクは、ロンネフェルト社のウェルネスシリーズ(+300円)がオススメです。スパイシーな香りのするノンカフェインルイボスティーを広口のカップでゆったりと。ピンク・黄・緑の三色から選べるベジタブルジュースはレモンとミントが効いた爽やかドリンク。今回はふすま粉や大豆粉などを取り入りれたメニューだけにどうしても全体が茶色気味...いかに見た目も美味しそうにするかも苦労なさったそうです。言え充分に美味しそう!ボリュームもいつも通りだし、ランチ代わりになります。いうからかなりビックリです!では内容をみてみましょう。●ローストビーフと野菜のサンドイッチ大豆粉を混ぜて焼いたパンに、分厚いローストビーフと野菜の千切りがたっぷり挟まったサンドイッチが二切れも。ローストビーフが味わい深くて美味しい〜。大豆粉を混ぜたパンは全粒粉パンみたいに香ばしくて、むしろ好き。●スモークサーモンとアボカドのカクテル魚介類は糖質少なくタンパク質が高いので積極的に摂りたいですね。レモンでキュッと全体が引き締まっています。●鴨胸肉とマッシュルーム六甲で採れたシャンピオン(採れるんや...)の旨味と鴨胸肉がベストマッチ。●フリッタータ彩り野菜がたっぷり入ったイタリア風オムレツ。厚揚げみたいな肉厚!中段のスコーンは胡麻とナッツのスコーン。小麦粉をいかに減らすかにご苦労なさった様です。小麦ふすま粉にアーモンドパウダーを混ぜる事により糖質は減らせますが、生地がまとまらない。ラインを探りに探ったとか。胡麻の風味豊かで、いつもよりホロホロッと崩れやすい代わりに口どけも良い!アーモンドダイスも練り込まれているからアーモンドクリームと相性ピッタリ!カラントを使用しているので、採算を考えるとレギュラー化は難しいかもですが、普段から食べたいくらい気に入りました!一番上はスイーツたち。●ムース・オ・ショコラ出ました真骨頂!ラ・スイートさんのチョコレートは美味しいんだ。超リッチな口どけにうっとりです。グラス仕立てこれ好きや〜。レアチーズクリームがフワッフワで、濃厚なんですよ。これで糖質2.4g?!●ミント香る柑橘のジュレキラキラプルプル!爽やかな色味と香りのクラッシュゼリーです。きな粉のプリン小さなココットに入った可愛いプリン♡きな粉なザラリとした口当たりが面白い豆乳プリンです。●ガレット・ブルトンヌバターのリッチな風味がするよ?ふわんとラム酒も香り、普通のガレットと遜色なし。●四種類のナッツタルトこれがスイーツの中で一番糖質高いらしいですが、それでも3.0g。歯脆い生地にナッツとチョコレートが入ったタルト。これが一番「糖質制限スイーツ」っぽいドライな食感でした。