団体メニューお念珠アクセスご予約お問い合わせお問い合わせ打ち込みうどん香川県のお雑煮にも使われている白味噌ベースのうどん出汁に、打ち立てのうどんを入れて、鍋で煮込んで仕上げる郷土料理。打ち立てのうどんを煮込むので、少し時間はかかりますが、白味噌のこくのある甘さとほどよい塩味と、コシがある打ち立てのうどんの味をご賞味いただけます。(香川ではお正月のお雑煮は、白味噌にあん餅が入った「あんもち雑煮」を食べます。