※番組ではラムネを使いましたが、どんな炭酸飲料でもOK。※詳細は作り方の中で*すイエんサー流肉まんの作り方*1.パン粉に炭酸飲料を加え、よくこねる。2.ラップにお好みの具材を入れて包む。具材は、冷凍シューマイ、唐揚げ、肉団子などできあいのものでOK。ミニあんパンをそのまま包めばミニアンパンまん!いろんなものを入れてためしてみよう。3.形を整えたら、電子レンジ150Wで10分間加熱。(ミニサイズ3個の場合)3.完成!!!★なんで「パン粉」で肉まんの皮ができるの?パン粉の元である「パン」と「肉まんの生地」、実は材料がほとんど同じ。どちらも小麦粉に水を加えてよ~く混ぜるんだけど、すごく時間も手間もかかるんだ。そこで使うのが、パンを砕いて作った「パン粉」。パン粉を使うと簡単に作れるのかというと・・・。小麦粉の中のデンプンは、最初は枝のようなものが閉じた状態。ここに水を加えると、枝が開いてそこに水が入るんだ。温めるとのりのような状態になって、ふわふわになる!これがパンや肉まんの皮だよ。実はこのデンプンの枝、1度開いてしまえば乾いても閉じない。イエんサー流の肉まん作りはここからスタート。枝の開いたパン粉にまた水を加えて温めれば、すぐにノリのような状態にもどっちゃうってワケ。★なぜ炭酸を入れるとふわふわになる?パン粉に炭酸水を加えると、炭酸の超小さな泡がパン粉に入り込む。それを温めると、炭酸の泡が大きくなり、生地がふわふわになるんだって。のぶ早速、今晩4歳の子どもと作りました!本当に肉まんの味!!家族みんなびっくりです。簡単に作れて美味しい☆ホームパーティーでも盛り上がりそう!楽しいレシピありがとうございます。