食事のリズムを作りましょう。◎歯ぐきでつぶせる固さ。まる呑みしていないか固さを確認しましょう。2、3日ごとに新しい食材を足して、食べられる物を増やしましょう。おやつは副食と考え、食事で足りないものを補いましょう。◎やわらかく茹でた人参やフライドポテト位の固さ。ほうれん草は茹でて、あらみじんに刻む。玉ねぎもあらみじん切りにする。しめじはほぐして、あらみじん切りにする。玉ねぎとしめじをフライパンで炒め、多少の味付けをする。耐熱ボールにバター、小麦粉を入れて、レンジで2分30秒加熱する。その中に溶いたチルミル、牛乳を少しづつ入れて溶かし、鍋を入れ替えて火にかける。2に1を加えて熱し、耐熱容器に入れて粉チーズをかけ、温めておいたオーブンで焼く。ブロッコリーは穂先だけを柔らかく茹で、細かく切る。人参は柔らかく茹でてみじん切りにする。ツナはお湯をかけて油を流してほぐし、ブロッコリーとあえ塩少々で、味を整える。器に盛り、上に人参をのせる。じゃがいもは8mm角に切り、柔らかく茹でる。トマトジュースと溶いたチルミルを混ぜ、1を入れる。かぼちゃは皮をむき、蒸して熱いうちにつぶしながら、砂糖少々を混ぜる。ビスケットに1を塗って、サンドにする。