“味噌は長く人生は短し”味噌は芸術だ。豆みそのブールドネージュ2020-01-15口に入れた瞬間、ほろっとくずれる一口サイズのクッキーで、ついつい手が伸びてしまう。三河産の豆みそ味と抹茶味の2種。みその可能性を感じる一品!愛知のにんじんCLUBで購入可。ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデルを経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。みそまる』(主婦と生活社)等著書多数。※サイトに掲載している記事は取材当時の情報のため、現在と内容が変わっている可能性がございます。伝説のヴィンテージ味噌がついに底をついた。