一度スタンプしてください。天然酵母のクロワッサンもおいしいですが、こちらは王道で、ふわっと空洞のあるクロワッサンができます。うらでん作り方1折り込み用のバターは粉をふりラップでつつんで、20センチ角にのばし冷蔵庫でひやしておく。2パン生地はホームベーカリーでつくり、丸くしたらボウルにいれ、ラップで包んで冷倉庫で1時間ほどひやす。32の生地を正方形に伸ばし、1のバターを包んだら、ラップに包んで、冷凍庫で10-15分冷やす。43の生地を伸ばし、三つ折りにしたら、ラップに包み冷凍庫で10-15分冷やす。この作業を3回繰り返す。(三つ折りを3回する。)54の生地を半分にし、それそれ、のばして、各6個ずつ二等辺三角形を作る。その三角形の底辺少し切り目をいれ、くるくる巻いていく。6レンジの発酵機能の30度で1時間二次発酵させる。溶き卵(分量外)を表面に塗り210度で15分焼く。7注意点~巻いた最後を下にしていないとはがれてきます。8残った切れはしは細く切ってねじって、溶き卵をぬり、シナモンとグラニュー糖を振って焼きました。きっかけ天然酵母で作ってみて、今度はドライイーストで作ってみたくなりなり、作ってみました。おいしくなるコツ作り方は天然酵母のクロワッサンID1450002068を参考にしてください。成形するときは、細長くした方がきれいな形になります。0スタンプしたユーザーは、まだいません。16:03こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。