4代にわたって京都の北山杉を守り、育てています。京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。Tueお取引頂いている親方ご夫婦と登喜和に行きました。お肉屋さんですが周山にあって昔からいただいています。5年程前にリニューアルされて綺麗になりましたが以前おせいじにも綺麗とは言い難いお店。お茶はやかん、椅子はレトロなパイプ...どんな格好でも入れました(^^)が、純粋に美味しいお店。料理に飾り付け一切無し。お肉の良さのみ味わいます。何時までも続いて欲しいお店の一つです。