ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。坂本あおい-------------------------------------------------------------------------好奇心でツワモノが死ぬ「好奇心で猫が死ぬ」という言葉がある。なんでもかんでも興味本位に首をつっこむと危険な目に会うということだ。わたしは猫でもないし、死んでもいないが、穴があればのぞきたくなるし、鼻が曲がるほど臭いといわれれば嗅ぎたくもなる。わたしの人生の一番の原動力は、未知のものへの好奇心なのだ。そんなわたしに、さる紳士から招待状が届いた。「大晦日にシュールストレミングを開けますが、食べにきませんか?」このシュールストレミング(シュール・ストレンミングなどとも表記)とは、ご存知の方も多いと思うが、世界一臭い食べ物といわれる、生魚を醗酵させた缶詰食品のことである。室内で開けると大変だとか、食べたあとも腹のなかで醗酵しつづけるので注意しろだとか、もろもろの配慮が必要な手ごわい食べ物なのだ。ちなみにWHOPLUSのデータのなかで、この食品名で検索してヒットする人物がいるとすれば、この人をおいてないだろう。酒屋に生まれ、小学生の頃から"食の冒険家"を自称、大学時代臭い珍味に興味を持ち、昭和50年から世界を食べ歩く。スウェーデンの「シュール・ストレンミング」、金沢の「フグ卵巣の糠漬け」、沖縄のドリアン、中国の白酒(パイチュウ)などの記録が“臭みのグルメ帳”にメモされている。(データベース「WHOPLUS」より)さて、わたしは「なにが楽しくて大晦日に?」と思いつつも、いそいそと出かけていって、開缶の儀式に立ち会った。果たせるかな、その臭さ相当に強烈であるにはちがいないけれど、種類としては未知のものではなかった。しながらの「肥料」の匂いにパンチをきかせた感じで、我慢の限界内。いえ嗅ぐのと食べるのとは別問題だ。わたしは魚の生臭みがダメで、半切れでギブアップ。あれを食す予定の方がいらっしゃるなら、玉ねぎのスライスや、魚向けの香草を用意することをおすすめする。小泉先生の"臭みのグルメ帳"にもある白酒と合わせると、なぜか、味も匂いもマイルドに感じられるということも付記しておこう。缶の半分ほどを平らげたツワモノがいた。どんな不幸なことが体内でおこったのかは知らないが、宴なかば、夜はこれから、という時間に唐突に帰ってしまった。シュールストレミングによる討ち死に者が出てしまったということだろうか。自己紹介:総合的な人物・文献情報サービス「WHOPLUS」を運営する会社です。