日向木挽BLUEです。地元以外ではなかなか手に入らない青ラベルだそうです。した味わいのとても美味しい焼酎でした。12/30知り合いからアカムツを頂きました。アカムツとは、日本海側でノドグロとも呼ばれる中深海魚で、高級魚だそうです。大きく立派な1匹でしたので、家族3人で煮つけとお刺身にして頂きました。頭半分を煮つけにして、残りをお刺身にすることにします。半分に切ったのですが、頭が大きくて鍋にも入らず、フライパンでは高さが足りません。そこで頭も半分に下ろすことにしましたが、なかなか包丁で切れなくて大変でした。のどの中が黒いのですが、写真を撮り忘れました。フライパンで煮付けました。煮物は嫁さんの担当です。盛り付けるお皿もこの通り大きなお皿でないと乗らない程です。味は淡泊ですが、特に皮の内側に脂がのっていて、とても美味しかったです。尻尾側を3枚におろします。半身の皮を取りました。後で気がついたのですが、皮も美味しいので、皮ごと湯引きしても良かったかもしれません。実が柔らかいので、お刺身に切るのはちょっと大変です。味はこちらも淡泊で、とてもやわらかかったです。こちらが残ったあらです。お刺身も少し食べきれずに残っていたので、翌日一緒にあら汁にして食べました。これがいい出汁がでてとても美味でした。お椀の周りに脂があるのがわかるでしょうか?年末に美味しい頂きものを貰って感謝です。ありがとうございました。10/28この日は前泊移動で出張に出掛ける必要があったのですが、出発が遅くなってしまったので、駅のマクドナルドで簡単に夕食を済ませました。イカスミバーガーが期間限定で販売されていたので頼んでみました。こちらがバーガーです。バンズが黒くて、2枚のパティ―の間にチーズが挟まっています。味の方は、意外にもコクがあって美味でした。12/17近所のホームセンターで、三岳という焼酎が売られているのを見かけて、買ってしまいました。この焼酎は、以前に鹿児島出身の友人に一度飲ませて貰ったことがあり、なかなか美味しかったことと、希少らしくこの地区ではあまりお目にかかったことがありません。お値段は、1升瓶で4千円弱と普段飲んでいる焼酎からすると高額です。鹿児島というより屋久島の芋焼酎ですね。夜に早速飲みましたが、すっきりとした芋の風味が感じられるとても飲みやすい焼酎です。12月は忘年会シーズンですし、飲みすぎないように注意しなくては・・・。