前回のブログで、お酒で浮腫む(むくむ)ことについて書きましたが、お酒と共におつまみも注意が必要です。お酒を飲んでいると味の濃いものが欲しくなりますよね。しょっぱいものっておいしいんですけど、塩分には水分を溜め込む性質があるので、塩辛いおつまみばかり好んで食べてしまうと、余計に浮腫みやすくなってしまいます。そこで、おつまみを作ったり選んだりするときに最適なのは『カリウムを豊富に含む食べ物』です。カリウムには体内の余分な塩分を排出し、血圧を抑え、浮腫みを解消する効果があります。トマト・ナッツ・アサリ・アボカド・カボチャ・長芋・納豆などに多く含まれています。野菜は熱を加えたり水にさらすと栄養素が失われやすいのですが、カボチャは茹でてもカリウムの量がほとんど変わらないそうです。みなさんも飲み会での浮腫み減少に塩分過多のおつまみを減らし、カリウムを含みおつまみを召し上がってみてはいかがでしょうか。腎臓が悪い方はカリウムを多く摂取すると高カリウム血症になり、血圧の上昇を招くことがあるのでご注意ください。来院される方のほとんどが慢性的な症状です。