2013年7月27日の記事一覧エンピロのネタ箱2ギャグ・ユーモアを交えて会津から情報を発信。ときには風刺・皮肉の効いた辛口発言も飛び出す。ネタは尽きるとも話は尽きぬと人は言う。話好きな会津の耕族が話題作りに再度チャレンジ。エンピロのネタ箱2でも自生活を暴露しながらあなたに笑いをお届けします。タイムリーなオチのある話であなたをエンピロの世界へ誘(いざな)います。ジャンルを問わないランダムブログで雑学ネタも随時掲載。我が家のゴーヤが食べられるほどの大きさになったものがあり、ゴーヤチャンプルにして食べた。ダイニングルームのサッシ戸の脇にグリーンカーテンとしてゴーヤが植えてあるが、食べごろのいい形になってきた。日除け+食料の一石二鳥というわけだが、農家でもやって見る価値はありそうだ。初物のゴボウがあったので、女房がゴボウごはんを作った。ゴボウと言っても、この時期には早いのではと思いの方もいらっしゃることだろう。実は「うる抜きゴボウ」いわゆる「間引き」したものである。親父が間引きしたものを家に持ってきたので、女房が無駄なく料理に使ったというもの。女房が言うには、この時期の間引きしたゴボウは柔らく、それなりに美味しいというのである。うるち米ともち米の割合は50:50にしたが、大変美味しく頂いた。うるち米だけでは、これほどの仕上がりにはならなかったはずである。夕食はビールの代わりに日本酒を頂いた。ビール党の筆者がビールでなくどうして?と思われる方もいらっしゃるだろうが、そのことについては機会があれば後日改めて紹介したい。申し遅れたが、晩酌で先に缶ビール1本をご馳走になっていた(おぃおぃ)今年初物のゴーヤを使った「ゴーヤチャンプル」。ピンボケ?取り皿の方はピンボケしていないようだ。女房が知人から頂いてきた夏アスパラ。数年前「山形ダシ」が話題になったが、山形ダシはナスとキュウリを細かくして、昆布を入れるのが特徴。この日は珍しく夕食時に日本酒を頂いた。親父が畑から取ってきたヒョロリとした「うる抜き(間引き)ゴボウ」。女房がゴボウごはんの次はキンピラゴボウを作ると話していた。ダイニンングルームにはゴーヤのグリーンカーテンが施してある。食べごろのゴーヤが揃いだした。早く収穫しないと、黄色くなって腐ってしまう。真っすぐに育ったゴーヤ。