バイオ医薬品開発アミノ酸に関連したニュース古くから研究の対象とされているアミノ酸ですが、近年においても有効性のある特定のアミノ酸を増強した食品や、新たに有効性が示された研究などがニュースに取り上げられています。香り成分の高いお茶やGABAがたっぷりのドリンクでぐっすり(前略)食べることによりリラックス効果をもたらすのは、GABA(ガンマアミノ酪酸)やお茶に含まれるうまみ成分のテアニンなど。GABAは、トマトや発酵食品などに多く含まれるアミノ酸の一種で、GABA受容体に作用することで、副交感神経活動が活発になるという研究がある。L-セリン摂取で体内時計の修正が容易になることを解明(前略)本研究グループは、20種類のアミノ酸のうち、L-セリンを摂取すると、体内時計の光による針合わせが強められることをマウスで発見しました。昼夜リズムを6時間ずらして人工的な時差ぼけを誘導した上で、L-セリンを決まった時間に摂取すると、体内時計の針が早く進み、新しいリズムに早く同調しました。L-セリンを摂取させ、朝に光を照射すると、体内時計の針を示すメラトニンの分泌開始時刻が大きく前進し、人でもL-セリンで体内時計の針合わせが強められることを実証しました。第17改正日本薬局方には、一般試験法としてタンパク質のアミノ酸分析法が収載されています。ポストカラム誘導体化法としてニンヒドリン、OPA、プレカラム誘導体化法としてOPA、フェニルイソチオシアネート、DABS-Cl、FMOCなどが収載されています。Corporationご利用上の注意とプライバシーポリシーお問い合わせ。