トップ>仕上砥に関するQ&A現在JavaScriptが無効になっています。Yahoo!知恵袋のすべての機能を利用するためには、javaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定を変更するには「JavaScriptの設定方法」をご覧ください。包丁シャープナーナイフ包丁研ぎ包丁の研ぎ方について教えて下さい。出刃包丁とステンレスの包丁を持ってます...包丁の研ぎ方について教えて下さい。出刃包丁とステンレスの包丁を持ってますが、市販の800番と1000番の研ぎ石で研いでも新品の時の様に上手く刃が立ちません。小刀がさびてしまいました。刃は研げば良いのですが裏面も少し錆ています。普...小刀がさびてしまいました。刃は研げば良いのですが裏面も少し錆ています。包丁の材質などによっても使い心地は変わってくると思うのですがその辺も含めて教えてください。天然砥石の評価は鑿、鉋等を中心にされていて、大工さんのサイトやコメントが...天然砥石の評価は鑿、鉋等を中心にされていて、大工さんのサイトやコメントが中心になっています。正しい包丁の研ぎ方を教えてください。砥石aueoya312カエリ包丁の砥ぎ方についてです。げ砥石で砥ぎ方は違いますか...包丁の砥ぎ方についてです。げ砥石で砥ぎ方は違いますか?また、違う場合はその砥ぎ方を教えてください。どのくらいの頻度でどのように研いでいらっしゃいます...鋼の包丁をお使いの方。簡易式の砥石(隙間に刃を入れて10数回磨く)しか使ったことが有りません。この簡易式だと長年使うと包丁がギザギザになってしまいました。有名メーカー(GSAKAI製アルマーなど)のスポーツナイフについての質問です。...有名メーカー(GSAKAI製アルマーなど)のスポーツナイフについての質問です。箱出しで鋭い刃付けがされていると思いますが、仕上研ぎまではしてませんよね。ナイフの研ぎ方についてです。ネットでかなり安物のナイフを買いました...ナイフの研ぎ方についてです。ネットでかなり安物のナイフを買いました。届きましたが安物なのであまり切れませんでした。仕上砥アルミナ砥石の砥石目を表す番数ってありますけど、この万数は種類があるのですか。砥石の砥石目を表す番数ってありますけど、この万数は種類があるのですか。柳刃包丁が切れなくなり、ホムセンで荒目と中仕上げが、表裏一対となっている安砥石を買いました。手触りから360番と800番付近のものだと思います。