そのうちの「薮蕎麦」のお店が上野にあります。藪そば」が「PARCO_ya(パルコヤ)」に出店していました。いつも映画を観に行くのですが、食堂階に行ったことがなかったので、全く気づきませんでした。やぶそば」へ変更し、パルコヤ限定のメニューもあるそうです。この日は映画の前の腹ごしえに家人と立ち寄りました。パルコヤ上野店」さんです。最後までお付き合い下さい。〇お店情報カメラお店の外観お店の外観から新たなチャレンジをしていることが十分に伝わりますね。パルコヤ上野店とても凝った綺麗な明るいお店です。パルコヤ上野店お食事さて、何をいただきましょう!こちらの店舗でも花番さんと読んでも良いのかしら。気楽な感じですが、接客はとても丁寧でしたが男性でした。730円まずは当然日本酒ですね。メニューを睨んでもピンと来なかったので、店内を見渡すと壁に特別メニューが張り出してありましたので、そこから選びました。番外品(秋田県)です。こんなお酒が置いてあるんて驚きです。酒度数+21度と通常の辛口酒とは桁違いの超辛口です。770円まず蕎麦の前から玉子焼きをお願いしました。柔らかく仕上がっていましたので、何か加えているのでしょう。岩手産の鴨ロースだそうです。焼き葱との相性はバッチリです。550円このはこの時期だけの一品です。淡い薄味の味付けが良いですね。550円やはり定番の焼き海苔もお願いしました。海苔はパリッと適度に焼いてあり、伝統の海苔箱で提供されました。先日の砂場蕎麦と同じです。一枚ぺろっと口に運んで、冷酒を呑む。薮」の書いてあります。上の海苔ののっている上の器を取ると、底には炭が入っていました。冷めない程度に温めています。蕎麦屋の天ぷらですね〜色も衣の感じも蕎麦屋そのものです。最後はやはり蕎麦焼酎のお湯割です。普通の雲海かと思ったら吉兆雲海でした。吉兆雲海(お湯割)こんな組み合わせで蕎麦焼酎のお湯割は提供されます。右のは蕎麦湯ですよ!そば湯割りのセットこの蕎麦つゆのお銚子みたいのに蕎麦焼酎が入ってます。自分で作る楽しさがありますよ。千葉産の大和芋を使ったとろろせいろ蕎麦です。我が家では毎晩大和芋のとろろが出ますので、妻が此処でも注文した次第です。粘り気が強いと申しておりました。途中から合流した娘は天ぷらそばです。海老好きの娘が天ぷらが海老天だと確認してからの注文です。海老天2本で喜んでおりましたが、このお蕎麦はとても熱々で、猫舌の娘は四苦八苦しておりました。1,700円わたしは悩みに悩んであられそばにしました。上野藪蕎麦本店で提供されていた「あられそば」がパルコヤ上野店限定で復刻していました。あられそば貝柱は三重県産の青柳の貝柱が海苔ののって浮かんでいます。強烈な磯の香りがする筈なのですが、淡く薄っすらとした程度でした。熱々で美味しいですが、青柳が沈んでしまうので食べるのは大変でした。青柳の柱が海苔にのっています食べ終わって上野藪蕎麦の殻を打ち破って展開するパルコヤ店はとても楽しめました。本店と変わらない美味しいお蕎麦と蕎麦前が頂けます。「あられそば」と「あいやき」が美味しかったです。映画のついで寄りたいと思います。因みにこちらのパルコヤさんには、あの「上野みはし」も出店していました。パルコヤは最高ですね。和の中にも綺麗な様式を取り入れたトイレです。F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35mmと50mmで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。聞声悟道(エイコク堂)と申します。2016年、20数年振りに再開したカメラでお写ん歩をし、美味しいお店(主にB級)を訪ねています。船橋の街が大好きで、お酒を呑み、カメラを持って徘徊しておりますので船橋の記事が多めです。見色明心(もんしょうごどう、けんしきみょうしん)』は好きな言葉です。alright.(すべてうまくいく!)食レポと写真をアップします。2016年9月からこのBlogを立ち上げました。以前のBlog「早食いエイコク堂」はリンク欄からお願い致します。非表示にしております。comment・問い合わせフォームに記入下さい。その場合、足跡が記録されますのでご承知置き下さい。※詳しいプロフィールはこちらを御覧ください。7回目2020-02-13【船橋】船橋東武のお寿司屋さん。4回目2020-02-11【名古屋】初めて食べた名古屋メシ味噌煮込うどん。ラーメン二郎仙台店へ山形から通っております。(1)プライバシーポリシープロフィール欄のリンクをご参照下さい。問い合わせフォーム※お問い合わせは、こちらにお願いします。11広告はてなブログをはじめよう!afromanjaroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。