食育講座(リッツナーサリー保育園)冬に引き続き、管理栄養士でキッズキッチンインストラクターの元木美咲先生にお越し頂き、食育講座を開催致しました。今回は「噛む力を育てよう」というテーマで、前回とはまた違った内容のお話をして頂きました。保育園ではお友だちの姿に刺激を受けたりして頑張って食べている子どもたちですが、お家ならではの悩みに、どの保護者の方も熱心に耳を傾けておられました。ごはんを美味しく食べるためにも、生きていく上でもとっても大切な「噛む力」それを育てるための調理の工夫や具体的なアドバイスをたくさんお話して頂きました。衣にコーンフレークを使用したり、ごはんに刻んだたくあんを入れたり...聞いているだけでも美味しそうなお話に思わずお腹が空いてきてしまいました(笑)子どもを育てる親として、どうしても口うるさくマナーを伝えてしまったり栄養バランスの取れた食事内容に重きを置きすぎて、食事を楽しむことの大切さが二の次になってしまっていたことに私自身も反省させられました。子どもと一緒に食感の違いを楽しみながら、しっかりと噛んで楽しく食事が出来るようにしていきたいですね。日記この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/186274670※言及リンクのないトラックバックは受信されません。