富山の郷土料理として自慢できる味。従来の昆布で挟み漬け込む方法から、片面のみの昆布の漬け込み方法に変えて、魚の身の食感にふっくら感が向上し、限りなくお刺身に近い食感の昆布じめに仕上げました。食感、味わいの異なる四種の魚介を盛り合わせてありますので、食べ比べをお楽しみいただけます。素材の味わいを活かすのに、塩を含み一切の調味料、添加物等を使用していません。一人分食べきりサイズですので、一人でゆっくり飲みたい時間のお供にお奨めの品です。黒部市地域観光ギャラリー「のわまーと。