Ootoshi岡山からトマトの御恵送を賜りました。初恋トマトとネーミングされています。初恋は青いレモンの味がすると思っていたので、真っ赤なトマトを見た時に情熱的トマトと思ってしまいました。今朝、早速サラダにトマトをつけました。美味しくいただいてほしい。私は、トマトひとつ、思わず二つ、初恋トマトでした。体中の血液が蘇ったような気がしました。春先、晩秋に美味しいトマトをありがとうございました。下宿生は喜んで食べてくれると思います。岡山の皆様、ありがとうございました。コメントする晩秋ですね。朝晩が寒くなりました。Ootoshi寒くなりました。寒くなったのに、パパイヤの花が咲いています。これが実になってくれれば良いのですが、多分無理でしょう。その隣の写真は、天然のナメコなのです。先週、ザルに山盛りいっぱい収穫しましたが、この度も天然「ナメコ」が桜のホダギにわんさか生えてきました。みそ汁に入れると美味しいですね。数年前から椎茸にプラスして「ナメコ」も生産を始めました。今年の稲づくりは猪の侵入で、殆ど収穫できませんでしたが、椎茸やナメコが豊作です。神様は私を見放さなかった。私の趣味は、農業です。鶏の飼育(採卵目的)、稲の栽培、椎茸、なめこ、そろそろ淡水魚のアマゴの養殖と考えます。Ootoshi令和元年神無月(江津市は石見の国)二十日とあまり四日、つまり24日です。今朝も朝5時に起床し、下宿生の朝食づくりに精を出しました。目玉焼きですが、この卵は自家製です。鶏を10羽飼っています。ゲージには入れず小屋の中で放し飼いです。野菜くずを餌に与えます。配合飼料と野菜くず、そして砂を撒いています。天然の鶏糞もできます。これは畑に打ち込み野菜ができます。(笑)今朝は、ご飯(無農薬有機栽培の島根県産「きぬむすめ」私の田圃で栽培しています。)、みそ汁(玉葱、もやし、ネギ)、目玉焼き、レタスのサラダです。目玉焼きには、塩で味付けをします。朝から醤油を使うと白い卵白と黄色い卵黄に黒い汚れをつけてしまう。言う理由で「塩」を使います。珈琲にパン、コーヒーは「キリマンジャロ」です。私が大学時代にコーヒー専門店を歩いて、これが私には一番美味しいと感じて、以来これを飲みます。下宿生には、キリマンジャロの珈琲です。食べて、大学に行っていらっしゃい。Ootoshi「おはよう。」と言っても、下宿生はまだ夢の中。毎週金曜日の県立大学1年生は、授業が1時間目がありません。1時間目は午前9時からです。月曜日から木曜日までは1時間目から必修の科目がありますので、朝7時頃には朝食に起きてきますが、今日は1時間目がありませんから、ゆっくりお休みタイムが進行中です。今朝の朝食の献立は、ごはん(無農薬有機栽培の島根県産きぬむすめ)、みそ汁(豆腐、大根、白菜)、煮物(じゃが芋、白菜、豚肉)、ホタルイカの塩辛です。パン食は、ホテル用食パン、コーヒー(キリマンジャロ)です。コーヒーはお代わり自由です。毎日、下宿生に「美味しく食べてもらいたい。」と言う気持ちを込めて、朝5時から作ります。先日、福井君(仮称)が、「美味しかったです。」と言ってくれました。この言葉、一番うれしい言葉です。みんな、今日も一日元気で頑張れ。Ootoshi最近、夜が明けるのが遅くなりました。朝5時はまだ暗いですね。向学舎玄関の門灯が明るく感じます。今朝は、パン食にしようと前夜から考えていました。我が家には鶏が10羽います。毎朝、鶏小屋に近づくと扉の付近に集まり餌をねだります。扉を開けると、鶏は羽ばたいて飛んでくるのです。勢い余って小屋の外まで飛んでいく時さえあります。鶏が産んだ卵をキッチンに持ち帰り、丹念に洗いフライパンで目玉焼きを造りました。あら、よく見て下さい。双子の目玉焼き、大きい卵黄と小さい卵黄が出てきました。小さい卵黄は鶉ではありません。二つとも鶏卵の卵黄です。縁起が良いのかわかりませんが、誰が食べたでしょうか。した徳をした気分ですよね。これから、日に日に涼しいというか寒くなります。みんな風邪をひかないように体調管理をしてほしいです。新鮮な鶏卵で元気いっぱい頑張ってほしいものです。Ootoshiモンゴルは遊牧民の多い国です。遊牧民は、伝統的にゲルというテントで生活をしています。ウランバートルから自動車で5時間のところのリゾート地に行きました。時速100キロで凡そ5時間です。途中、ドライブインで休憩しました。ゲルの中を探検しました。