JASMINE」をベースに林檎やグレープフルーツなどを加え、ハーブの香りで味わいをまとめたオリジナルカクテルである。「理想郷」を連想させるUTOPIAは「素晴らしい場所であるが、どこにもない夢」という意味もある。現実ではコマは止まり、夢ならば回り続けるという設定の映画「インセプション」をオマージュしたシーンが劇中で何度もマニ車を使い表現されている。映像を彩る音楽には日本を代表するジャズドラマーの小山太郎氏を迎え、新井氏がカクテルを作り出すリズムや雰囲気に合わせ、即興で演奏し収録するという新しいスタイルでの共演となった。カクテル自体もローアルコールでバルーングラス、ビターズなど、流行を取り入れた作品となっており、手順や分量も確認できるため、是非バーテンダーの方に試して頂きたい作品である。Year」の日本代表となる。WORLD」で日本人初となる準優勝を受賞する。パールリキュール」シリーズなど酒類メーカーとの商品開発などにも取り組んでいる。西直樹(p)トリオでデビュー。80年代半ばから日本有数のジャズドラマーとして活躍。‪渡辺貞夫(as)等のグループを経て、’99年渡米、NYのジャズシーンで活躍。大野俊三(tp)等のコンサート、ツアーに参加。BLUES』をリリース。’19年には自己のトリオに雅楽師の‪東儀秀樹を迎えたコンサートを行う。ジャズ専門誌人気投票では常に上位にランクイン。(一社)日本ジャズ協会21副会長。現在は「紅茶」「ほうじ茶」「ジャスミン茶」の3種類が発売されている。MASTERに輝いている。Liqueur」も昨年最高賞を受賞しており、北岡本店のリキュール作りが改めて世界に評価される形となった。シリーズの監修は世界的に活躍するバーテンダー新井洋史氏。Liqueurシリーズの他にもパールパウダーを配合した煌くリキュール「APHRODITE」シリーズも同社で監修・発売をしている。戻るツイートBARTENDERBARCOCKTAILCOCKTAIL2月22日は「マルガリータの日」2月22日は「マルガリータの日」マルガリータを飲んでお祝いしよう!記念イベントを2月23日(日)に小石川テラスで開催。テキーラの上質なイメージを、文化的な場所から発信します。剛さんTOPBARTENDERPhilosophyバータイムズ編集部が今注目のバーテンダーをご紹介する編集企画「TOPBARTENDERPhilosophy」(トップバーテンダーフィロソフィー)。洋酒博物館バーをこよなく愛し、バーをテーマにした作品を数多く手がける画家、佐藤英行さんの作品をご紹介します。なでしこカップ」出場選手募集!「第8回なでしこカップ」出場選手募集!東京インターナショナルバーショーのメインステージで、毎年大好評を頂き、本年も開催への要望が高い目玉企画の一つ、「第8回なでしこカップ」を開催致します。