“ものづくり”の現場をレポートします。事例1:地方自治体さま調理師学校とのコラボレーションを企画し、特産フルーツを使ったスイーツメニューを開発。プロジェクトの概要を月刊誌に掲載しました。さま外食企業を招いた、外国産牛肉の現地視察ツアーを実施。コンサルタントが同行し、安心安全への取り組みや、肉質の高さを確認しました。事例3:調味料メーカーさま著名シェフが、注目のバジル産地と現地加工場を視察。その香り高いバジルソースを使ったメニュー2品を考案いただきました。事例4:食肉メーカーさま人気レストランのシェフが、長年使い続けている鶏肉の生産者を訪問。安全な餌、こだわりの飼育方法などをじっくりうかがいました。事例5:商工会議所さま各地の伝統品種やこだわりの生産方法でつくられた産品を紹介する連載企画。畑の様子や生産者の皆さん、加工品などをレポートしました。事例6:海外貿易振興局さま人気のウイスキー産地を訪問し、原材料や蒸留器、熟成の様子などを取材。現地事情に詳しい専門家のインタビューとともに構成しました。各種制作物お客様やお取引先様とのコミュニケーションツールとなる、パンフレットや冊子・会報誌の制作なども豊富な実績を誇ります。書籍やDVD、Webコンテンツの制作も承っています。セミナーをはじめ、各種視察ツアーのコーディネート、業界トレンドや海外事情、注目の新業態についてのレポート制作なども幅広く承ります。柴田書店のネットワークを活用したモニター事業や、製品を広く知っていただくためのメニューコンテストの実施。プロを対象とした賞味会やイベントなども多数の実績があります。