PROJECTTweetこんにちは。PAU)*2』跡地のコレド日本橋ANNEX.。Leest(デ・リースト)】のシェフ。Boerma(ヤコブ・ヤン・ボエルマ)シェフのお料理は、オランダ料理というジャンル枠ではなく、またフレンチでもなく、ヤコブシェフ唯一無二の世界観なのだとか。PROJECT】一人目を務めた「ヤニック・アレノ」シェフのディナーは、こちらのブログでご紹介しています。www.bishokuasaco.tokyo※公式HPはこちら【コンセプト】ひと月に3人×10ヶ月(2019年4月〜2020年1月)=総勢約30人の世界各国のスターシェフが来日。1人1人のシェフがその料理を提供するのは、たった数日間のみ。様々な国、地域から来日する世界のトップシェフが、日本の旬の素材に出会い、味わい、独自の発想と技術で、新たな可能性を探求。それぞれのシェフの感性や哲学を反映した、芸術的で個性あふれる特別なデグスタシオンコースを東京で創りあげる。PROJECT」のレストランにて、その時その場所でしか味わえない唯一無二のガストロノミー体験をお愉しみいただける。さんプロデュースの、レストラン史上最大にして豪華なビックイベントです。東京を中心に、レストランやワインなどの美食をご紹介しています。料理と真摯に向き合う職人の方々を尊敬し、レストランを愛してやみません。多くの人が出逢い笑顔になり幸せになれる、そんな魅力を伝えていけますように。出野恵梨のブログ食記ドットコム~広島食べ歩きグルメブログ美食ソムリエ(instagram))▷お問い合わせお問い合わせはこちらはてなブログをはじめよう!asaco729さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。