手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。公開日:2001-06-28フランスのスタイルです。フランスに限らず、はちみつのお菓子は古くからあって、歴史は古代エジプトにまでさかのぼることができます。中世のヨーロッパで、早くから作られたのもこんなクッキーたちです。やさしい味わいを持っているクッキーです。写真1写真2写真3写真4写真5ボウルにバター、はちみつを入れて、クリーム状にかき混ぜます。(写真1)これに卵黄を加えてよく混ぜ、なめらかなクリームを作ります。(写真2)最後にふるった小麦粉を混ぜ込みます。全体が均一に混ざれば出来上がりです。(写真3)やわらかい生地ですから、厚手のビニールに入れて絞るか、小さいスプーンで生地を落とします。大きさは直径3cm程度です。(写真4)あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で8分位焼きます。生地全体に焼き色がついたら取り出します。・バターは室温にもどします。冷蔵庫から取り出したばかりの固いバターは、手でもんでやわらかくします。・小麦粉はふるっておきます。