更新ペースをかなり落としています。CHEERS今年オープンのこのBar。オーナーは日本語も堪能なオージーの彼。NV!フレッシュでエレガント。青リンゴ、トロピカルフルーツ。これからの季節にイイっすな。CHEERSはアテ系も中々充実。これは「イカ墨と赤ワインで煮込んだスルメイカ」。パンチ効いてて美味い~!次はブラッククィーン。サーブするのはオーナーのデビッド君。日本語堪能で楽しい彼です。赤のスパークリングワイン。アルコール分をあまり感じない。微発泡で口当たりはどこまでも滑らか。オーストラリアンのアワって初めて飲みましたがなかなかいいですね。赤ワイン、スミ、わた?あと和調味料味でしょうか?天盛にねぎですもの・・・自宅で再現したいです。先生の想像お任せしますので伝授下さい。#GCA3nAmEURL>momoさまこの前って割りと交通量多いのでアタシも前を通ったことはあったんですよ^^;中々イケてるワインバーでした~南アフリカも割りと面白そうなワインが多そうですね。参考にさせていただきます!>らてんママさまおひさしぶりです~順当なところでイカ墨、少量のトマトペースト、赤ワイン塩コショウなどでしょうか。醤油一たらしの可能性もあるかな。#-URLはじめまして。クラブマイスターというゴルフクラブ工房を営んでおります。仕事の一環として、ブログをはじめました。ところが、趣味90%・仕事10%・・に転換してしまいました。友人となり・・楽しんでいます。”今度、関西に行きます・・ゴルフご一緒しましょう”といった内容メールも増え・・そして末筆に必ず美味しいお店ご紹介くださいね。グルメ本に掲載されているお店では・・そして、ようやく貴ブログにたどりつきました。畑ちがいではありますが、当方のブログをご確認頂いた上で、リンク許可を頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。