三連休は栃木で、久しぶりに庭の手入れをしました。2月から、リリの具合が悪かったり、週末になると雪が降ったり雨が降ったりして、しばらく何もできませんでした。これから夏にかけて雑草が生えてきますが、いまのうちに除草剤を撒いて防ごうというわけです。その除草剤は液体ではなく顆粒。種まきのように歩きながら撒くしんどい作業です。その前に、薬剤が地面に染み込むように落ち葉を掃除しなくてはなりません。1月に掃除をしたのに、風で飛ばされた杉の葉がけっこう落ちてました。昼間は暖かく、庭を履いていると汗ばむぐらいです。いろんな色の梅が咲いたり咲きかけたりしてました。まわりで10袋を使い、まだ足りませんでした。連休のメーンエベント。近くの矢板に住んでいる家内の妹夫婦が、あることの御礼にフグをご馳走してくれるというのです。この日のためにかぜをひいたりしないように、体調を万全に整えてきました。家内は、お腹を壊さないようにとビオフェルミンまで飲んでました。ここら辺では、馬頭温泉の温泉水で養殖しているフグが有名。泉質が海水に近いので出来たのだとか。どこで食べれるのかあまり知られてません。今回のフグはここのフグ?お店は那須塩原駅のそばだそうで、実家から50キロとかなり離れてます。高速を使うかどうか微妙な距離ですが、4号線で行くことに。ナビが「奥羽街道」って言ってましたが、「奥羽」なんて何十年ぶりかに聞きました。久しぶりに4号線を走りましたが、矢板まで片側4車線になったうえ、バイパスがかなり出来たので、走りもスムーズ。こっちを使って正解でした。日本那須塩原支局?お店は、街道から外れた路地にあり、目立たない一軒家。東京の料亭で修行したご主人が、10年前に出したお店だとか。フグは下関直送の天然フグだそうで、馬頭の養殖じゃありませんでした。失礼しました!!フグはもちろんですが、珍しい鯛の白子が絶妙です。これだけお皿が透けて見える薄作りを造れるのは、ほんまもんの板前さんでしょう。一緒に連れていった義理の叔母は、フグなんて50年ぶりと喜んでいました(亡くなった叔父があまり食に興味が無かったので)。活海老やクエ、鮑など新鮮なものばかりです。最後は、ご主人こだわりの手打ち十割そばでした。おいしくいただきましたが、女将さんによると、ネットの食べログなどに悪口を書かれるので、憂鬱になるから見ないと言ってました。いろんな人がいて、味覚もそれぞれですから、ネットの情報も鵜呑みにできません。考にしてましたが、作る側としては大変ですね。2/3ぐらい(あとで聞いたら)。栃木県はいいとこです。贅沢な連休の〆となりました。お客様相談以外のお電話はご遠慮ください。Reserved.ホームHome商品情報Lineup宇津救命丸の歴史History宇津救命丸についてAbout健康アドバイスAdvice生産工場Factory企業情報Company。