肌の小マッチョ的美味麺。METV/Radio/OthersCONTACTぷる肌の小マッチョ的美味麺。ASAHIYA」(東京・松陰神社前)Tweet大将が現役教師ゆえ営業は土日のみ。いう狭き門がまたそそる。このときお使いの小麦粉は農林61号・讃岐の夢・ハナマンテンの3種。灰色がかった麺が朴訥と美しい。農林だろうか、どっしりとした風味が口内に広がる。何がすごいってこれだけ野太い印象なのに、麺肌はとてつもなくなめらかなところ。一瞬、頭にぷる肌の小マッチョが浮かんだ。つけ汁もなす、つくね、いんげんと具材たっぷり。posts:腰を据えて飲むのにちょうどいい。ロックな三木さんの美人なうどん。お天道様の下で味わう。元高校球児の大将が打つ、凛とした骨太うどん。“なさそう”という思い込みはしない方がいい。うどん手帖』(スタンダーズ)。弊ブログは開設以来、超スロー更新でやらせてもらっているため、現状ほんの一部のお店しか掲載できていません。リアルタイムの情報は井上のtwitterをご覧ください。うどん手帖』では、リアルなうどん情報とフラットな目線を大切に発信しています。うどん一杯くらいおごってもいいぞ~くらいのお気持ちで応援していただけたら幸いです。