ひなぴしスマートフォン用の表示で見るひなぴし会いたくて、会いたくてふるえるシンドローム。ラーメン麺の硬さランク一覧、注文用語2015-03-29ラーメン麺の硬さランク一覧、注文用語グルメラーメン好きなんです。自作ラーメンもけっこう作るんですけど、けっこう麺はかためが好きなんですよねー。他の人をみてると、袋麺に記載されている時間をしっかり茹でる人が多いんですがぼくの場合は、沸騰したお湯に麺をつけて、めんの色が変わったなーぐらいですぐに上げてしまいます。・・かためが好きというよりも実際には「待てない」っていうのが正しいんですけどね(笑)ただ、食べた感覚はやっぱり柔らかいよりも少し歯ごたえがあった方が好きですね〜パスタでいうアルデンテ?というのは良く言い過ぎかも(笑)ラーメン好きですけど、極めるほど外食でラーメン屋さんへは行ってないんですよね。「麺の硬さ」の話になると必ず「ハリガネですか?」とか聞かれるんですけど(笑)そんな特殊な注文できるほど知らないんです(笑)他にも「粉落とし」とか・・存在してるらしいことは知ってますけどじゃあ、どういう順番になってるの?と。