老舗「かたぎ古香園」が作った紅茶です。「戦後日本では紅茶生産が盛んで、輸出もされていたのですが、1971年から農産物の輸入自由化のあおりを受けて、採算が取れなくなった農家はほとんど止めてしまいました。そこで当園は当時のように日本製の紅茶を味わって頂こうと思考錯誤しながら作ることが出来ました。200g7月に収獲した二番茶荒茶と、堅炒り加工した京都産玄米とを混ぜ合わせた、香り高いこだわりの玄米茶です。玄米茶のこうばしい香りと、あっさりした味わいを心ゆくまでお楽しみください。秋冬番茶には「ポリサッカライド」と言う成分が豊富に含まれています。この「ポリサッカライド」は血中のブドウ糖を効率よく処理するインスリンと同様の働きをして、血糖値の上昇を抑えます。この成分「ポリサッカライド」は熱に弱いので熱湯で出してしまうと壊れてしまいます。水で出す必要があります。夜寝る前にポットの中に水を入れておき、その中に「秋冬番茶」を20g~30g程入れます。翌朝、中にあるお番茶を取り出せば出来上がりです。※茶こしや紙パック等を使うと効率的です。朝宮産ほうじ茶を無漂白パックにつめました。安心安全な香り高いほうじ茶です。山出し荒茶お茶は普通農家から茶問屋さんを経由して再加工された後、色々なお茶とブレンドされ、小売店で小袋に詰めて消費者の手元に渡る流れを護ります。その中で茶農家で製造するお茶は“荒茶”と言って再加工(二次加工)される前の茎や柳葉そして粉などの混ざったままのお茶を作ります。そのお茶に再火だけを施したお茶が荒茶です。熱湯で入れても美味しいご飯時にもおすすめなお茶です。