“味噌は長く人生は短し”味噌は芸術だ。仙台で味噌牛タンを食す味噌活MISODO仙台で味噌牛タンを食す2019-09-20理研ビタミンさんの「みそ汁セミナー」のため、仙台へ行ってきました。「みそ汁セミナー」開催in宮城イベントの詳細はコチラをご覧ください。新幹線まで時間があったので、駅で夜ごはんを食べることに。牛タン屋は、どこも大行列。ありつけたときの喜びは半端ではありません(笑)。牛タンはもちろん味噌味、塩より味噌派◎。おいしそう~という図のはずが、ミスショット。画像を確認せずに、ペロリと完食してしまいました。いうのに、ノースリーブの私。極度の寒がりの妹には、異星人扱いされています。味噌汁のおかげで冷え性とはサヨナラしました。ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデルを経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。みそまる』(主婦と生活社)等著書多数。※サイトに掲載している記事は取材当時の情報のため、現在と内容が変わっている可能性がございます。