いつも思うけど、プロ意識が高くて本当にお客さんをコーディネートするのが好きみたい。自分のセンスを生かして、お客さんに合ったものを選んでくれる。なんでも買ってしまうと大変になるのでいるいらないはちゃんと伝えています。ベルトやっぱりほしいな。今、裾直ししてもらってるからまた行った時に買ってるかも。ショッピングセンターの横に大きな公園があって、そこでみんな日光浴したりお昼寝したりしてて、のどかな光景でした。映画館もあって、平日と休日で微妙に値段が違うけど日曜日で7.5€でした。今話題でもうすぐ世界同時公開のダビンチコードを見たいと思ってます。Comments(0)開店休業??今朝はドルチェの仕込みはやることがたくさんあった。パイを焼いて、小菓子用の小さいシュークリーム、エクレアなどなど作って、クレーマをつめて、チョコかけて。日替わりでクレーマ三種(カスタード、カッフェ、ザバイオーネ)を作って。ミケーラが新しい小菓子用のオペラを作っていたので、手伝って。今日は賄いを食べようとしたころにシェフとシェフマの大喧嘩がはじまって。家族経営のレストランってこんなことしょっちゅうあるのかな?前も喧嘩してたし、お店のこと?家族仲がただ悪いだけ?まだまだ話している内容がわからない。大声で喧嘩してる中、ダビデとミケーラとよしさんと賄いを食べることに。なんだか関係のない私たちのほうがつらいよーーーー。気を取り直して、お昼の営業開始。して?みんな春のバカンス後でお金使ってしまったのかしら?財布の紐を締めてるのかしら?昨日も暇だったし。あーすることがないって言ったら怒られるかしら?今日の夜のこんなんだったら休ましてほしいってのが本音。シェフとシェフママは関係が上手くいってないみたいで。あーもっと親に感謝しようよーーシェフ!!あなたも三人の子供を持つ親ならマンマの苦労もわかるはずよ。私たちはマンマから生まれてきたのだから。Comments(0)素敵な息抜きの場所発見!!春の陽気を感じたのもつかの間、初夏の陽気のジェノバ。お休みの日は思いっきりリフレッシュしたーーーい。研修生活も一ヶ月を経過し、ようやく厨房での流れも把握しつつ、自分に与えてもらった仕事をこなせるようになってきた。有難いことにいろんなことをさせてくれるシェフなのでどんどん積極的に自分のできることは指示される前に動くようにしている。らの物指しでプラスなりマイナスなり理解してくれつつあると思う。最近、生活にも少々ストレスが溜まるころなのかな?家は少々狭いながらも個室だし、洗濯機もあるし、シャワーのお湯は15分くらいで水になるけど熱いシャワーは浴びれるし。同居人がいるというのは私のようにマイペース人間でもストレスを感じるものだ。今の部屋の配置上、同居人の部屋を通過してキッチンと洗面所にいかなくてはならない。奥の部屋を私に譲ってくれて、シャワーもいつも先に使わせてくれる。お湯が貯まるのに時間が掛かるので、同居人はいつも朝仕事前に使ってくれている。贅沢なことにストレスを感じるのだ。4月末に引越しする予定が一ヶ月延びたのもストレスの原因かな?研修に入って一ヶ月我慢しようと思って頑張ったのにまた一ヶ月延びたから。シェフに尋ねたら次の引越し先が改装中でそれが遅れているらしい。私もシェフを疑ってしまった。シェフ嘘ついてるんとちゃうの?って。テレビはあるけど同居人の部屋にあるから自由に見れないし、やっぱりイタリア語を聴く癖をつけないと活きたイタリア語が身につかないと思うし、イタリア語をもっと理解したい、話したい私は焦りを感じてて。ラジオを買ってきてイタリア語を聴くことにした。今の私には音だけでは不十分すぎて、テレビも買うことにした。テレビにかじりつくのは好きではないんだけど。かなりの愚痴ブログで面白くないなあ。こんな具合にストレス溜まりの私。家に居てはいけません。外の空気を思いっきり吸うことにした。仕事の日は休憩時間を家で過ごすので一ヶ月も経つのに自分の家の周りもあんまり把握してない状況。お休みの日くらい散策しないとさ。バールでまずは朝食、ジェノバでは朝からフォカッチャとカプチーノなんです。イタリアでは甘いクッキーかクロワッサンとカフェかカプチーノって感じですけど、やはり土地柄フォカッチャなんですね。フォカチャを手作りで焼いているバールが家の近くにあるので食べてみたかったのです。レストランでもフォカッチャを手作りしてるから、いろんあフォカッチャを食べて研究しなきゃ。塩味、柔らかさ、油加減私の好きな具合でした。レストランのよりやや生地厚めだったな。食後の運動に散策を兼ねて散歩に、サングラスは手放せない。映画館やら、パン屋さんやらいろいろ発見できた。スーパーに出掛けるのも、電子辞書は必須、恥ずかしげもなく食材の前で電子辞書とにらめっこ。食材をみるのが一番のストレス解消方法だわーー。ワインの価格なにせ1.5€くらいからあるんです。美味しいとは言い切れないですが。それは値段が高くても言える事だけどね。週末は必ずワインを飲んでます。賄いではワインは出ませんので。今日も赤ワインを購入。ピエモンテのバルバーラ種。一度家に帰って、パンとスカモルツァ(チーズ)でサンドイッチを作って食べてまた出掛ける。今日はお隣の町VORTORIへバスで行ってみた。海岸通りになって海が見えた。砂浜では水着で日焼けしてる人が沢山いた。こちらの女性はスタイルの良し悪し関係なしにビキニだよ。いいお天気、海岸通りを歩いて、ベンチで小一時間イタリア語の勉強した。あーこんなのんびりした時間ほっとする。画像を見たらみんなびっくりするかしら?家からバスで15分ほどでこんな景色が見れるんです。素敵な場所を見つけることができた。帰りは歩いて帰ったので、ちょっと疲れた。>>>大阪府大東市内の自宅と大阪市西区立売堀でイタリア料理教室を主宰しています。29Mihoのイタリア料理教室イタリアの家庭料理を中心に旬の食材を取り入れながら、イタリアらしい陽気で楽しいレッスンを心がけています。イタリア料理教室セストリポネンテのホームページはこちらよりご覧になれます。11:38どれも美味しそうですー。22:51東大阪市の会社ですね。11:28ファン記事ランキング2020年3月のレッスン予定表です。メッセージを入力してください。