(会社名はリンガーハット)値上げで業績回復って興味深いですよね。その中身を知りたいと思いませんか?知りたい?では、お読みください。長崎ちゃんぽんは悪化した業績を回復させようと一時、割引クーポンでお客をあつめようとしていました。(2005年ごろ)しかし、これが少しもうまくいかない。割引クーポンで来たお客様は定着率が悪く業績回復にはつながりません。結果、割引クーポンの乱発。客数はそれほど増えなかったよう・・・。結果、2009年2月は24億円もの赤字。そのときの社長は退任。会長が、社長に復帰し立て直しに取り組みました。何をやったか!?値上げしました。値上げしてもお客様の支持はえられません。長崎ちゃんぽんの価値を、いまの時代にあわせて見直したのです。いい野菜がたくさんとれる長崎ちゃんぽん。いう方針が打ち出されました。野菜の質を上げるため安い輸入野菜をやめて国産野菜に切り替えました!デフレといわれ客数が減りつづけるなかすごい英断です。ちゃんぽんは450円から関東では500円に値上げそしてちゃんぽんと餃子を食べると1日の野菜がまかなえる。「長崎ちゃんぽんの価値」を上げて、それを伝える策をとりました。2011年2月に黒字。2014年決算では増収増益を記録しています。値引き、値下げでは経営はうまくいかない。お客様にとっての価値を見つめ直しつくりなおして利益をふやす。袋小路から抜ける道です。