gooz商品におけるお詫びと自主回収のお知らせファストフード強化のフォーマットとして開発したのがgooz(グーツ)。名前の由来は「お鍋がグツグツ煮える音」と「お腹がグーッと鳴る音」のイメージからきています。ストアコンセプトは「従来のコンビニに不足している“出来たて感”の訴求による、あたたかさ、和み、やすらぎを感じて頂ける店」とし、店舗の細部に至るまで、様々な工夫を凝らしています。この為、内外装デザインもオープンテラス風の開放的な入口・間接照明の採用・コンセプトカラーによる全体コーディネート等、コンセプトを分かりやすく表現する為に、多摩美術大学様との産学協同により、特に若い女性の感性を活かした店づくりに挑戦しています。店内で販売しているベーカリー、弁当、おにぎりなどのファストフードは店内調理し、出来立て感のある商品作りを進めています。グーツコーヒーは「気軽に」「自分だけの味」をお客様に楽しんでいただけるように、コーヒー(ストレート・ブレンド・フレーバー・カフェインレス)やミルク(低温殺菌・低脂肪など)を豊富にご用意した、アメリカンスタイルの淹れたてコーヒーです。2004年2月、1号店を横浜市中区に開店して以来着実な出店を続け、現在は高速道路のパーキングエリアへの出店等を通じて商品力のさらなる拡充を図り、特に若い女性の感性を活かした店づくりに挑戦し続けています。goozはこうした取組みから更に検証を重ね、カテゴリー毎に従来店舗へ水平展開していく役割も担っています。