長野の山奥にある築200年古民家でうどん屋をしながら、趣味の渓流釣りと酒三昧の日々を送る日記。21:12ダイヤ菊と本金、太一。19:06堪能、山塩レモンクッキー。16:42カエル米、販売再開。流れる沢の脇に、ワサビがところどころ自生していて、この時期は白い清楚な花を咲かせます。↑すごい!わさびが自生しているんですね。↑わさびの花、初めて見ました!そもそも、わさびに花が咲くことすら知らなかったです。↑miccoさん>さすがにうちの周辺は水がきれいみたいね~小さい沢には必ずワサビが自生してますもの。摘んでお持ち帰りくださいな~。ワサビの根っこは掘ったことないですけど多分小さいと思いますよ。↑kuukkeliさん>そうなんですよ、水がきれいなので沢という沢にはワサビが自生しています。栽培種とはちがうので根っこは小さいと思いますよ。ものは試しといいますから、近いうちに一株引っこ抜いて根っこの大きさを確かめてみますねっ。↑うさのすけさん>栽培しているワサビの場合は、花目が付くと全部その花を茎ごと刈り取るそうです。しないと根っこに栄養分がいかなくなるんですって。この白い花はしょうゆ漬けにして食べるとおいしいそうです。ワサビの根っこの収穫時期って何時なんでしょうね?私もそこまでは知らないのでした。ワサビの花は今頃が旬です、間違いなく。|プロフィールAuthor:メルママメルパパ:2007年春サラリーマンを早期退職し、長野県へIターン。趣味は体を動かすこと。2010年春、急逝しました。2012年秋より「河原嶋うどん」店主として君臨。東京出身:A型メルママ:PC関連の仕事を辞め、3年間は犬連れ専用宿の女将さん業。2012年秋より「河原嶋うどん」として再スタート、うどん屋さんを切り盛りしております。趣味は機織、紡、染め、釣り、漫画、アニメ,読書、フラ。(02/17)ダイヤ菊と本金、太一。(02/16)北八ヶ岳、雨池。(02/12)堪能、山塩レモンクッキー。(02/12)カエル米、販売再開。どろんこ日記パイ&スージー母さんのクウネルあそびリブとイヴの懸賞生活は最高だニャ~。なきゃ!徒然なるままに。河原嶋ホームページ管理者ページこのブログをリンクに追加する最近のトラックバック私と家族のフォトアルバム:大鹿村、黒川牧場に行ってきました。B-Blog≪新しいバージョンが公開されました。