MATSUSHIMAのシェフ松嶋啓介さん×東北食べる通信の料理教室&ランチの第8回。食は人をめぐり合わせ、人を育て、人を豊かにする。そんな食文化の架け橋になりたいと説くシェフ松嶋啓介さん。ニース料理の基本を始めフランスの地方料理など、松嶋啓介シェフがナビゲートしていきます。目からウロコの料理テクニックやコンセプト・ロジック・ディテールをもとに、哲学や文化も織り交ぜたシェフの解説にもご期待下さい。育った銀鮭をとりよせ、松嶋シェフの解説とランチフレンチコースのお料理を楽しみます。松嶋シェフと編集長高橋の日程の都合で平日開催となりますが、その分ご参加の方はじっくりとシェフのプレゼンテーションをお楽しみいただけると思います。ご参加おまちしております。¥8,000(税・サービス料含む)(お食事+ワイン3杯付き)*現金にてお支払いお願い致します。無し[お申込み・お問い合わせ]下記のフォームより、お申込みください。https://goo.gl/vouicTキャンセル・お問合せは下記まで。編集部が東北中を駆け回って惚れ込んだ、農家さん・漁師さんの物語をお届けします。茎付きのサトイモ、殻付きの牡蠣...一緒に届ける食べ物もなるべく自然に近い状態にしています。家庭で畑や海の香りを楽しんでください。