夕顔が美味しいデザートに早変わり!甘いシロップで透明になるまで煮込むだけ!まるでアロエのような食感。夕顔は皮とワタを取り除き、サイコロ状に切って重さを量ります。鍋に夕顔の半分の量の砂糖と水を入れ、加熱し砂糖を溶かします。砂糖が溶けたら切った夕顔を入れ、透明になるまでゆっくり煮込みます。夕顔の大きさのによって、火の通りが均一にならないと思いますので、透明になったものからシロップから取り出してください。煮すぎると触感が悪くなってしまいます。夕顔のシロップ煮の完成です。説明動画も作ってみました。Reserved.PC。