ドミニカ・ヌエボ・ムンドすっきりとしたカリブ海コーヒーの特徴、ほどよい口当たりが心地良い後味を印象づけます。西インド諸島、カリブ海でキューバの次に大きい国土を持つ、イスパニョーラ島東部に位置するドミニカ共和国。面積は九州と同じくらいの小さな国です。ソフトな味わい、華やかで甘い香り。酸味と甘味、やわらかなコクがバランスよく飲みやすいコーヒーです。ご注文時に、必ず「豆」か「粉」をお選びください。豆の挽き方についてコーヒー豆の包装ついて豆の挽き方についてさわやこおふぃではカッティング式を採用コーヒーのミルには大きく分けて「豆をすりつぶすグラインド式」と、「豆を切るカッティング式」の二種類の挽き方があります。カッティング式は粒度のばらつきや摩擦熱を抑える働きがあります。さわやこおふぃでは【焙煎度合いの種類・豆の種類・豆の挽き方】によって使い分けています。メンテナンスを行っておりますので、ベストな状態でお客様にコーヒーをお届けいたします。○お使いの器具にあった挽き方をお選びください。※従来の挽き方(ペーパー用)をご希望の方はペーパー用をご指定ください。閉じる×コーヒー豆の包装ついてさわやこおふぃのコーヒー豆がおいしい理由この袋に大きな理由があった!当店の緑色の袋は、ガスバリア性(酸素透過度)の高いバリアーナイロンフィルムを使用しています。焙煎により炭酸ガスが発生し、袋がふくらむ場合がありますが、これは焙煎後すぐに新鮮包装しているためです。コーヒーが生きているからとご理解ください。お客様により新鮮で美味しいコーヒーを飲んでいただくため、200gの袋詰めにはコーヒー専用鮮度保持剤を使用しております。酸素ばかりでなく、焙煎により発生する炭酸ガスを付着し酸化を防ぐので、新鮮な味と香りを保つことができます。当店では、新鮮なコーヒーをお届けしたいため、数量の多いご注文の際は、お時間を頂いております。詳しいお届け納期に付きましては、お問い合わせください。焙煎職人自らが買い付けたコーヒー豆をお店で焙煎し、焙煎した豆をミルにかけ、すぐに真空パック。新鮮なうちにお届けしています。すべての工程を焙煎職人自らの手で行っているからこそ、おいしさを逃がしません!むずかしい知識は必要ありません!コーヒーを飲みなれていない方にも、簡単に入れていただけます。1杯分=10gコーヒーカップだけでなく、マグカップでもおいしく召し上がっていただけますさわやこおふぃのドリップコーヒーがプロのように入れられる理由それは、ドリップバックの大きさにあります!一度にたくさんのお湯を注がず幾度かにわけて、お湯を注ぎます。6ヶ月(100gについては3ヶ月)コーヒーは生鮮食品です。早めにご賞味いただく事をお奨め致します。開封後はなるべく早めにお飲みください。避け、冷暗所での保存をお勧めします。長期間お飲みにならない場合は、お届けしました袋のまま、または密封容器に入れて冷凍庫での保存をお勧めいたします。弊社では(200gの包装には)コーヒー専用の脱酸素材をお入れしております。こちらは酸素だけではなく焙煎時に発生する炭酸ガスも吸収いたします。