第4回クッキー教室を開催しました。第4回クッキー教室を開催しました。Mon美味しく焼けた、アーモンドココアと、ココロッシェ千羽鶴ファクトリー構想に参加している14の作業所から、5作業所と、特別支援学校の指導者の方々がクッキー教室に参加して、美味しいクッキー作りに日々挑戦しています。今日は本年度最後のクッキー教室で13名が参加しました。1.基本のレシピにココアとアーモンドスライスを使ったクッキー2.卵白を使ったココナッツファイン3.応用編のタルト(焼きカスタード)の3品に挑戦しました。材料とレシピの説明を聞く参加者のみなさんここまで全員がマスターしました。焼き上がったクッキーココナッツファインをオーブンへ焼き上がったクッキータルトも焼き上がりました順調にクッキー作りをマスターした参加者。今月14日に市就労で審査会があります。COOKIES」に参加出来ます。全員の合格を祈っています。渡す記念ハガキの納品が始まりました。今月は4月に続いて15万枚のはがき(原爆ドーム・慰霊碑・平和の子の像のイラスト)を運び込みました。プロジェクト」は、千羽鶴の再生を通して世界の子どもたちと共に平和について学びます。英語[English]千羽鶴未来プロジェクトからのお願いPDFファイル(505KB)プリントアウトしてご利用ください。SatM8-ミニメモ帳を発売開始。持ちやすく使いやすいサイズM8「70mm×60mm」のミニメモ帳を製造・販売開始しました。職人達が沢山仕事ができるよう、プレス機械やメモ帳の抜き型を準備しました。全ての工程を「すま☆スタ」の職人達が中心になって頑張っています。プロジェクトは、千羽鶴再生ノートの販売と、会員による年会費で運営されています。