(おがわ・たまか)フリーライター1980年東京生まれ。教育、働き方、性暴力などを取材。『「ほとんどない」ことにされている側から見た社会の話を。』(2018年/タバブックス)。Yahoo!個人「小川たまかのたまたま生きてる」(https://news.yahoo.co.jp/byline/ogawatamaka/)などで執筆。Twitter:@ogawatam[執筆記事]「女が勉強してどうなるのか」の時代から『キム・ジヨン』...『彼女は頭が悪いから』著者が受け取った読者からの手紙「...父親でもおっぱいを出せる!脳研究者が語る子育てと男女の差どの子も、いじめの被害者にも加害者にもなり得る子育て中の親がもし病気になったら......周囲も知っておきた...体罰は百害あって一利なし、「不適切な養育」が子どもの脳...[著書]東京ドーナツMAP西武池袋本店の年間来客数は約7,000万人。アルバイトも含めると、常時8,000人以上が働いているという。これまで取材した社食との大きな違いは、異なる店舗に所属するスタッフたちが集まること、そして女性の割合が圧倒的に多いことだ。豊富なメニューとバイキング西武池袋本店の裏側にある従業員入口。入口の近くにある従業員専用の階段は横幅が3メートルほどもあった。この階段ひとつとっても、勤務する従業員の多さが想像できる。植物工場で育った野菜は、バイキングのサラダに使われる厳重なチェックを受け、従業員用通路を使って社員食堂へ。食堂の入口には西武と同じくセブン&アイ・ホールティングスグループのセブン‐イレブンがあり、昼時には行列ができるのだそう。入口には、2坪ほどのスペースに「植物工場」が。3年ほど前からの取り組みで、水耕栽培でモロヘイヤ・ハツカダイコン・リーフレタス・コマツナなどをつくり、バイキングのサラダに使用する。種を蒔いてから2~4週間ほどで収穫できるそうだ。社員食堂の営業時間は11時30分~16時30分。通常の社食と変わらないが、混む時間帯は13時~15時にかけて。営業が10時からなので、オープンから勤務するスタッフでも13時を過ぎてから昼食に入ることが多い。食堂の席数は600席、1日に2,500食が販売されるという大型社員食堂だけに、メニュー数は豊富。配膳スペースの中央にバイキングコーナーがあり、その周囲を、寿司、パスタ・ピザ、丼・カレー、麺類、中華、セットメニューA、B、蒸しセイロコーナー、その場で調理を行なうイベントコーナーが囲む。バイキングコーナーだけでもデザートを含め20種類ほどのおかずを選ぶことができる。黒酢ソース」(483円)にした。食堂の様子を見ると、7~8割が女性。それぞれの制服に身を包んだ女性たちがテーブルを囲んでいる。天丼を出したときには、通常100~150食売れれば人気メニューのところ、300食以上出たという。ご飯は大・中・小を選べ、小でも女性には十分な量だが、最も出るのは「中」。»詳細を見るビッグデータの取得や分析が容易になり、広がりを見せるダイナミックプライシング。導入企業の思惑は様々だが、AI値付けには一様に苦戦している。消費者心理を読み間違うと、思わぬしっぺ返しを食らいかねない─。»詳細を見る「天下の面目をほどこし」とは、織田信長が明智光秀に贈った賛辞です。この後2年足らずで光秀は本能寺に信長を討つことになるのでした。動機はいまだわからぬまま、生年もさだかでなく、出身地さえ数カ所が取りざたされています。»詳細を見る毎日仕事が忙しく、食事は基本的に外食。広告のご案内お問い合わせ月刊Wedge月刊ひとときウェッジの。