一度スタンプしてください。大さじ1ショウガ2欠片程お料理する上で知っていただきたいこときゅうりが安くなる夏場に是非手作りQちゃんを!ぺるく〜ろ作り方1きゅうりはお鍋にはいるように半分に切っておく。お鍋にきゅうりが全部つかる位の水を入れ、沸騰させる。2沸騰してからきゅうりを入れ、1分煮る。火を止め、お湯が冷めるまでそのまま放置しておく。お湯が冷めたら、きゅうりを取り出し、ゆがき汁を捨てる。3もう一度お湯をわかし、沸騰してから、きゅうりを入れ1分煮て、火を止め放置。お湯が冷めたらきゅうりを1センチ程の輪切りにし、手で水気を絞る。4お鍋に、しょうゆ、酢、みりん、砂糖を入れ沸騰させる。そこへ絞ったきゅうりと千切りショウガを入れ2分煮る。火とめてから冷めるまで煮汁に浸しておく。きっかけきゅうりがお安くなってきたのでおいしくなるコツお好みで鷹の爪を少々加えピリ辛にしても美味しいです。味付けの段階で煮過ぎると、きゅうりの歯ごたえがなくなるので注意して下さい。煮汁が冷めていく段階で味が染み込んでいきます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。17:45こんにちは。コメント失礼いたします。キュウリのお漬物はいろいろな方法がありますよね^^実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。応募自体はWEB(http://t1gpx.com)登録などでとても簡単!応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。ご検討の程宜しくお願い致します。