2018/3/7こんにちは。ふるなびデザイナーのマドカです。昨年のふるさと納税で私は「ボタンエビ」「牛肉(すき焼き用)」「メロン」の返礼品がもらえるように寄附をしました。いう王道コースを試しました。届いた返礼品について書いた記事はコチラです。ふるなびBlog初めてのふるさと納税!北海道増毛町「ボタンエビ」の寄附申込から食べるまでふるなびBlogふるさと納税した佐賀県みやき町の「黒毛和牛」が最高だった!というお話そして、今年のふるさと納税はどんな返礼品にしてみようかな?と考えたときに、今年は少し変わった返礼品を選んでみるのも良いかも!と思い探しています。さいごに変わったお肉の返礼品ってなにがある?「肉」は不動の人気カテゴリとなっていますが、ランキング上位にくるのは「肉」のなかでも「牛・豚・鶏」です。その他「ソーセージ・ハム」といった加工肉も人気がありますが、他にも「肉」の返礼品ってないのかな?と調べてみました。その結果出てきたのが、「羊・鴨・猪」でした!羊と鴨はお店で食べたことはありますが、猪は全く食べたことがないので興味深々です。羊肉と聞くと思い浮かぶのは、ジンギスカン・ラム・マトンあたりではないでしょうか?まず、ラムというのは生後1年未満の仔羊の肉のことで、マトンは2歳以上の成羊の肉のことを呼ぶようです。ジンギスカンはラムやマトンを焼き肉にして食べる料理のことでした。私はジンギスカンも羊肉の種類だと勘違いしていました。流通している鴨料理のほとんどがアイガモを使用しているようで、鴨肉はとり肉の中で一番美味しいともいわれているそうです。そんな鴨肉の特徴は、鶏肉よりも脂質が多くてこってりとしていて、その脂質には不飽和脂肪酸という体に良いものが含まれていることです。鴨肉を食べる機会があまりなかったので、とり肉のなかで一番美味しいとされていたというのは驚きです!猪肉さて、私は一度も食べたことがないので想像のつかない「猪肉」の特徴ですが、カロリーやコレステロールが低くて、ビタミンB群が豊富なので健康志向の方にピッタリということでした。猪肉は脂身が一番美味しいとされていて煮込めば煮込むほど味が出るそうです。