同園は1956年からカンジラルジ農園としてスタートしました。ここ10年はコーヒーの質量共に向上を目指した改善プログラムを積極的に導入してきています。環境に与える影響を考慮して粗悪な肥料の使用を減らし、天然(コーヒーパルプなど)を施肥するっことや、ブラジルからウエットミルの設備を同入し精選における水の再利用、再使用化を実現することで、意識的にエコを考慮した農園であるといえます。来るようになりました。質コーヒーの賞を受賞しました。マラウィとの国境付近の南部地区などがあり。避けられる傾向にありました。その一因は南部のコーヒーのAMEX(アメックス)と呼ばれる独特のフレーバーにあります。AMEXの原因は水にあると言われます。工するのは容易ではないのです。近年状況が変わってきますた。PulperyUnit)と呼ばれる共同のウェットミルや大農園が増えてきたのです。その水を使って脱果肉以降の工程を均一化することでAMEXがなく、品質が高く評価されるコーヒーが生産されています。Limited)脱穀⇒異物除去⇒スクリーン選別⇒比重選別⇒ハンドピック。