分量:2人前1人前のカロリー:234kcal免疫力アップのポイント今が旬のカツオを使ったレシピです。カツオのタタキはそのまま食べても美味しいですが、少しアレンジすれば、一風変わったおかずに大変身です。大葉、ニンニク、生姜、長ネギと抗菌作用の高い薬味をたくさん摂ることができますし、食欲増進効果もあります。ニンニクの栄養はこちら。オリーブオイルからは免疫力アップに欠かせない不飽和脂肪酸も摂ることができます。食欲が低下しがちな夏を乗り切るために、ぜひお試しください。作り方1.カツオのタタキを1.5cmくらいの厚さに切ります。大葉で挟んで表面に小麦粉をまぶします。2.フライパンにオリーブオイル、ポン酢、みじん切りした長ネギ、すり下ろしたニンニクと生姜を一緒に入れ、加熱します。3.2に1を入れて両面しっかりと焼いたら出来上がりです。免疫料理人とは?(35)免疫力を高める食材(31)受験生の免疫力アップ簡単レシピ(200)免疫って何?(11)健康免疫相談室(7)ブログ内検索プロフィール医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。受験生にサクラ咲け!保護者のみなさまへ。