おいしいコメント2件じっくり煮るので鶏もも肉に味がしみ込んでいます。ニンジンとサヤインゲンの彩りがキレイです。鶏もも肉は皮を下にして広げ、肉の厚い部分に切れ目を入れながらなるべく平らになる様に開く。フォークで全体を刺して穴をあけ、火の通りをよくする。ニンジンは皮をむき、縦4等分にする。サヤインゲンは軸側を少し切り落とす。サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水に放って水気をきる。作り方1鶏もも肉の上にニンジンとサヤインゲンを2本ずつのせ、軽く塩コショウして手前から巻き、端からタコ糸で縛る。2フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、(1)の表面全体に焼き色をつける。3鍋に<合わせだし>の材料を入れて強火にかけ、煮たったら(2)を加え、落とし蓋をして20~25分、煮汁が落とし蓋にあたって全体に広がる火加減で煮る。(ヒント)途中、向きを変えて下さい。鍋の大きさの加減で煮汁が少ない場合は、分量外のだし汁を足して下さい。4そのまま粗熱が取れるまで置く。汁気をきってタコ糸をはずし、食べやすい大きさに切る。器にサニーレタスと共に盛り合わせ、プチトマトを添える。asami4さん味がよくしみていて柔らかくて大好評でした。お鍋の中で冷ましておくお料理なので、早めに作っておけて忙しい夕飯前は切るだけなのがいいですね。まんさんアスパラと人参を巻きました。鶏もも肉の代わりに鶏ササミで。タコ糸を強く巻きすぎたのでデコボコに。次回はもっと緩めにしようと思います。ヘルシーでボリュー...1日7000個売れる小籠包も!味...お目当ては絶品ポテトサラダ!カジ...お店で食べれる!“具沢山トースト...トッピングも楽しめる台湾スイーツ...最新スイーツトレンド「かためプリ...「今日はお肉を食べるぞー!」奈良...今知りたい東京の「町中華」4軒。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。