雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。二年ほど前から、初夏のいちごかき氷の鮮やか過ぎる赤に憧れて、チェックしていたお店。残念ながらいちごの季節は逃しましたが、暑い盛りのかき氷日和に行ってきました!まず、オシャレ。手前に大きなオープンキッチン。4名用テーブル席と相席用大机。その中に所狭しと雑貨がディスプレイされています。カフェと雑貨店とギャラリーのミックスという感じ。奥の間は鉄砲階段が明るい二階に向けて伸びています。́∀`о)メニューの出し方もオシャレ。額をテーブルにトントン、と並べられます。かき氷は本日は4種類。旬の桃にしましょうか。...と手回しで削られて、サラサラ...と粉雪の様な氷が受け止められます。ガラスの器に綺麗な円錐形の粉雪。表面に掛けられた薄肌色のシロップは、氷が見えないくらいびっしりと、くまなく。初雪をギュッと手で固めた時の様な不思議な弾力。シロップが粘度があるのと、氷がパウダー系なので、染み込まず、それが口の中で溶け方のタイムラグを生みます。́∀`=)京都の「古の花」さんに氷の削りが似てます。あちらも桃氷が有名ですが、シロップはこちらの方が甘さがはっきりしていて、粘度があります。(2015/07/31)あんどりゅ。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。