2つなのか、それも説明するとして、さっそく味比べをしてみます。だし道楽の総本山?(有)二反田醤油はうどん店も出しています。ここはうどん、それも不純物のない素うどんで検証してみました。まとめ名駅周辺の自販機にて...以前、名古屋の紹介でお話しの通り本当に買ってきました、だし道楽!だし道楽/二反田醤油ええ、わざわざこのために出張のついでに買ってきました。そのあと東京に帰るだけだったのでこの機会を逃せません。ダシ持ってうろうろしたくないですからね。昆布も入っています!これは知らなかった!二反田醤油のサイトでも、よく見るとそんな説明があります。昆布ダシのほうも昆布が1切れ入っています。ここは2つ買っとかないと後で「あー、やっぱり2つ買えば良かった」になることは容易に想像できます。それではさっそくテイスティング!まずはダシを直飲みします。...クドいし!当たり前ですね。二反田醤油も推奨してません!でもレビューするにあたり、いちおう原液を飲まなきゃって。...昆布ダシのほうは普通のダシ味です。真打ちのアゴ+昆布ダシ、こちらは最初ダシ味だけど後から魚の味がきます。香りですが、昆布ダシはごく普通のダシの香り、アゴ+昆布ダシは焼き魚的な香りがします。沸騰したお湯・約700mlにうどん1玉とダシ50mlを入れ、4分煮込みます。煮込んでいる間もダシの直飲みのせいで喉が乾いてしかたありませんでした。実際に食べてみます!昆布ダシのは普通の関西うどん風のダシですね。アゴ+昆布ダシはあとでアゴ、つまり魚の風味が効いてくる感じです。ダシ直飲みのときは磯の香りでしたが、煮るとその香りが飛んで魚の臭みはありません。甘みが少し抑えられている感じでしょうか...。どちらも美味しいですが私の味覚だと違いを判別するのはかなり困難でした。味覚・嗅覚が鋭い人ならこの違いが大きいのかも知れません。後日、別の市販のダシで同じうどんを同じ方法で作りましたが、そのダシは甘みがありませんでした。二反田醤油のサイトには「あっさりとした甘めの最高級だし」と謳われていますので、甘みがすこ~しあるのは間違いないようです!まとめというわけでひでぞうのだし道楽、いかがでしたか?自販機で見たときは「だし道楽」の商品名と「街なかにダシの自販機ってw」って話で、まさかペットボトルのなかに飛び魚が入っているとは思いませんでした。実際に使ってみると昆布ダシとアゴ+昆布ダシの違いがほとんど判別できない体たらくでしたが、それはだし道楽の道は厳しいということに他なりません!ただ、自宅に1本置いておくとネタとしても重宝しますし、もちろんダシとしても重宝するので、名古屋に行ったときに買うといいかもしれません。連日のニュース通り大幅な予算オーバーが問題になっています。ひでぞう岐阜漫遊記タイトルがカオスなことになっていますが、それはおいおいお話しするとして、先日、岐阜に行ってきました。touchのiOS更新の通知が来ました。足湯が空港にあってビックリ!先月、大分県に行ってきました。なんと、空港内に足湯があるのです。先月のオススメ記事はコレ!今回は月初めなので先月・2015年6月を振り返ります。先月はさまざまなジャンルの記事をバランス良く更新できました。その1今回は日本社会の至るところに待ち受ける年齢制限についてです。驚愕のレトロ異世界に迷い込む!先日、大阪にあるレトロな料亭「鯛よし百番」に行ってきました。料亭と言っても一風も二風も変わった趣きの建物で「日本にまだこんな所があ...記事を読む北陸新幹線「かがやき」で金沢~東京間が快適便利に!!以前、金沢ぶらぶらのお話しをしましたが、JR金沢駅から北陸新幹線で東京に帰りました。今回はそんなお話しです。その7ひでぞう当サイトにご来遊ありがとうございます。有益情報をたくさん増やします。