夏野菜の中で、この夏一番食卓に上がる頻度が高かったもの、といえば、なすでしょうか。「たいたん」にする、すなわち煮ていただくのが好きです。すって、味がなじんだなすの味は、筆舌尽くしがたいほど。ラタトゥイユや、イタリアのカポナータ。きょうは、ちょっとエスニック風~なすとトマトと鯖水煮缶。生姜せん切りと、クミン、チリパウダー等カレーの香辛料、味付けのベースは塩。味付けは控えめ、仕上げに醤油少々で味をととのえて...ご飯が進んで進んで進みます。30プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。