競争激化で価格競争アメリカも相当しんどそうな印象を受ける。Safewayの値札、会員価格や2ケ買ったらいくらだの、訳がわからん位の値札が乱発されている。ほんま、こういったナショナル・ジェネラルチェーンは、競争がかなり厳しそうだ。この価格戦略で同社は、業績は悪くないらしい。サンフランシスコ郊外のダブリンにできた新店舗は、なかなか気合が入っている。野菜のコーナーは、ウッディなつくりでちょっと高級感がある。Safewayは、惣菜をSiganatureブランドとして売り、スターバックスを入れ、惣菜、イートイン需要をかなり取り込もうとしている。接客もなかなかいいし、大手食品スーパーとしてはなかなかいい感じ。安いのがお好き、なのは、洋の東西を問わない。アメリカも景気が悪そう。我慢大会ではなく、皆突破口を模索中。MarketイギリスのTescoが日本から撤退。日本でやる気がなかったのかなあ・・。これからの日本のマーケットも面白みがないですわね。撤退して中国で頑張ったほうがいいわ。ブランドで、カリフォルニア、ネバダ、アリゾナの3州かな。フェニックスでも2年前に行ったけど、ほとんどがPBでとにかく安い。サンフランシスコ郊外の店がオープンしたばかりで、出かけてみた。それまでは、なーーんにも食料品店がないようなところ、町の人たちは、待望の・・・といったところ。Walmartも食品メインの小型店を展開している。車ででかけて、大量に買う時代から、少し変わってきている。Oakland地区で、活動する2つのNGO。目的は、フードデザートの解消だが、主な活動に街中の遊休地で畑をやっている。どちらも、コンポストをつかっての有機栽培。いうより、自然農法って感じ。ワラをまいたり、ミミズを飼ったり、、ここに住む人たちに配給するなど、いろいろな活動をやっている。いった活動も増えてきているし、マイアミでは、CSA(地域支援型の農業)も見てきた。消費者や地域が連携する形態がちらほら見られる。言っても少数派だろうし、どれほどの力になるのかわからない。OaklandからDavis,Sacramentoへと車をぶっ飛ばしたけど、ちょっと町を出ると大乾燥地帯。デカイ畑が続く、やっぱりこれでないと多くの人は養えない。(0)2011年08月30日フードデザートをなくせ!今回の旅は研究目的。与えられた使命があるのだが、やっぱり私の中のテーマは、地域。フードデザートは、ewomanの円卓会議でも買い物難民のことを取り上げたことがあったが、食の沙漠のこと。言葉の発祥はイギリスだが、イギリスでもアメリカでも日本でも、食品を買うところといえば、多くは大型スーパー。地方に行けば、昔ながらの食料品店がなくなり、大型スーパーしかないようなところはたくさんある。車を持てない貧困層、あるいは高齢者は、まさに買い物難民。サンフランシスコからベイブリッジを渡ったところにあるオークランドは、中心部はきれいな町。皆ヘルシーで高価な食品を買いに来ている。その市内の西部に入ると、この様。建物は荒れてるし、昼から気持ち悪いようなお兄ちゃんたちがたむろしている。食料品と言えば、生鮮品がない食料品店しかない。マクドナルドでも、この町と幹線道路の接点くらいにやっと出店しているような場所だ。同じ市内でエラい違い。そこで、このすさんだ地区で、公園や遊休地を使って畑をやっているという二つのグループを訪ねたのだ。続きは、後から書きます〜。先進国は、後退国と改名すべき今週月曜からマイアミ、バークレーに来ている。まあいつものスーパー巡りはもちろん。