栗入りポテトグラタン生クリームやチーズをまったく使っていないのに、とろみがしっかり。少量でも満足度の高い、ダイエット中の理想のディナーメニュー。手順ジャガイモの皮をむいて薄切りにし、低脂肪乳150mlを入れた鍋に加えて、とろ火で水分が蒸発するまで煮る。低脂肪乳50ml、塩少々を加えてミキサーにかける。フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたタマネギを弱火で炒める。タマネギを加え、塩、コショウで味をととのえる。ジャガイモのピューレで覆い、細かく砕いたパン粉をふりかける。180°Cのオーブンに10分間入れ、焼き色をつける。ベビーリーフを添えて完成。POINTたんぱく質をとるために、鶏肉のささみをプラスするのもおすすめ。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。