酒は沖縄の泡盛ですな。こちらが今宵のメイン。沖縄名物のタコライスですね。10年前に夏の家族旅行以来わが家の定番に。(^^)スープも頂きましたね。沖縄ではありませんが・・・ミネストローネ風スープでした。沖縄は好きですか?わたしは好きですね。10年前の家族旅行が初めてでした。今年のGWの慰安旅行が2回目でした。先月の月一定例飲み会が沖縄料理でした。本日の通勤往路の燃費はリッター25.4キロ。この時期ならまずまずと云えるのかな~。通勤復路の燃費はリッター28.2キロ。この低記録の原因は全く不明ですな。この日の帰路の低記録。雨は無しに酷い渋滞も無し。風呂上りにちゃちゃっと作りました。今週の水曜と明日木曜はまったく同じレシピになりますよ。うす切りロースハムと生ハムロースのハム2種類に・・・モッツァレッラチーズとキュウリとなります。金曜のからは別のになりますがゴーダチーズかな~。明日のお供はつぶコーンのスープです。ゆで玉子も1個お供にしますよ。通常は夕飯に限らず家族3人での食事後はわたしが洗い物。今週はよめさんが担当しますがそれは何故か。よめさんが今週夏休みだからですね。わたしが仕事でよめさんが休みの日。わたしが購入した食材がメインとなった夕飯の日。そんな感じになってますね。今宵は中華メインでしたね。この日の全体像ではありません。個別なのはこれだけ、ってコトで。(^^)今宵のメインはこちらの餃子。冷凍食品ですが十分に美味しいですね。わたしは焼きたての「餃子の王将」さんのが大好きですが。ラー油、七味、一味で分量は・・・ラー油以降の辛い素材を大量投入で色は真っ赤に。(^^)量的にはこっちがメイン?野菜炒めは中華より和食でしょうけどね。こちらは数日前の残りモノですな。鶏もも肉のグリルは燻製タバスコで頂きましたよ。わたしにはこれで十分ですってば!80年前後の短い人生。何を喰って何を飲んでもそう変わりませんて。それでいいんじゃないの?違いますかなぁ。久しぶりの通勤燃費ですね。本日の通勤往路の燃費はリッター24.4キロ。渋滞も無かったのにもうひとつな記録。旅行疲れか?(^^)そして通勤復路の燃費はリッター31.6キロ。天候とかから考えたらもうひとつ。旅行疲れ?(笑)車も長距離走行後の疲れが出るのか?わたしは旅行とかの疲れを「感じる」ことはあっても「出る」ことは無いかな~。そんな軟な体は所有しておりませんので。土産の「ほうとう」を頂きましたよ。富士北嶺と云うか甲州と云うか、昔では甲斐の国の辺り。「ほうとう」はそんな地域の「味噌煮込み野菜うどん」かな?横浜在住時に山梨へもお邪魔することが多々ありましたね。そんな時に「ほうとう」を頂くこともちょくちょくありました。夏の一人旅で「晩飯に」と3人前のを購入した訳です。3人分全てを土鍋で調理しましたよ。甲斐の国では囲炉裏の鉄鍋だったでしょうね。こちらは一杯目ですね。あ、厚揚げも入れてましたね。それよりも、豚バラ肉を入れ忘れてます。(笑)今度は忘れませんでしたよ。二杯目の後ろにあるのは『八尾から味噌』ですね。七味唐辛子も大量投入の三杯目です。(笑)こちらは四杯目。一杯目に入れた里芋が再登場。ひとり2つとのことでここでお別れですね。(^^;この辺りから残骸らしくなって来たかな?五杯目からは緑色がありませんな。肉のかけらに厚揚げにしめじと椎茸が見つかりました。(^^)最後の七杯目は完全に残骸処理班任務!(笑)肉の小片、細いしめじに人参+大根多数。お~い、お鍋の具材はバランス良く準備するように!大根ばっかり残っててお鍋の主役、白菜・葱が何処に?そんな感じの締めくくりでしたな。夕飯の準備前にちゃちゃっと作りました。準備の邪魔にならないような時間帯に。(^^)12日ぶりのバタールサンド作りでしたな。今週はうす切りロースハムと生ハムロースのハム2種で行きます。チーズは2日間だけモッツァレッラで最終日は変わります。お供のスープはポタージュです。>一番のお気に入りゆで玉子は夏休み明けも続きますよ。今週は明日水曜日から3日間だけ。ま、疲れたりせずに続けて作れるでしょうね。その先はわかりませんが。生まれは堺ですが育ちは八尾。多めの水を沸騰させてから約6分茹でました。食べ方としは邪道になる?中身を出して塩を振ったりするものあり?どちらかと云うと柔らかめの仕上がりが好きですが・・・そうすると内側の半透明の殻も一緒に口に入って来るからなぁ。今日は基本的なゆで時間で作りましたよ。この記事を書きながら基本的な食べ方で頂いてますよ。(^^)今日は200gしか購入しなかったからなぁ。(0)Tweet8月16日(火)のブランチ今日のブランチは中食でした。明日からの久しぶりの出勤に合わせて買い物が必要な今日。買い物のついでにスーパーで購入したものを頂きました。右側のそばの準備完了。ビールの泡が無くなってますな。(汗)左の柿の葉すしの準備も完了。ビールの泡もやり直しましたよ。(^^)おそばは「ぶっかけとろろそば」を。>国産山芋使用これは前にも頂いたことがありますね。>たぶんそして柿の葉すしは無論「さば」を。これは『たなか』さんとかと比べるとちょっと・・・。(^^;おそばもちょっとボソボソ感がありましたな。柿の葉すしは肝心のさばが貧弱でしたな。東京は立ち食いそばでもレベル高いですよ。柿の葉すしは老舗のどちらかでしょうな。(0)Tweet8月15日(月)の夕飯メインは洋食、その他は和食。この日のメインは洋食メニュー。全体像はこんな感じでしたよ。鶏もも肉のトマトソース掛け。日本の洋食な感じですね。