出来たばかりの新酒を、加水も濾過の火入れもしないで、しぼったまんまビン詰めした、フレッシュな味わいです。残るオリが、旨味をより引き立てます。熟成が早いので冷蔵庫で保管してください。水色のビンは、『純米にごり酒』です。もろみを荒い目で濾してビン詰め。ビン内醗酵の手造り活性酒です。もろみの甘み・米の旨味をしっかりと感じられる一献です。酵母が生きたお酒なので、開栓時に噴出す恐れがあります。充分に冷やして、注意して開栓ください。生酒のためお買求め後は冷蔵庫で保管し、開封後はお早めにお飲みください。この商品は、千葉の地酒ショップでも数量限定入荷しております。在庫等のお問合せは、下記までお気軽にどうぞ。御宿の岩瀬酒造より、今酒造期の新酒をご案内致します。御宿の海の幸・季節の野菜と合わせて、ぜひお楽しみください。初しぼり生酒>岩の井の新酒第一弾は、純米のしぼりたて。12月25日より発売を開始致しました。千葉県産の「ふさこがね」を70%精米して仕込んだ、穏やかな香りと新酒らしいフレッシュな味わいを兼ね備えた純米酒。御宿の海の幸にはもちろん、季節の野菜をたっぷり使った鍋料理にも合わせてお楽しみいただけます。アルコール度数は17度と、少々高め。1,296円(税込)★生酒のため、お買求め後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。★千葉県産米100%使用の、千産千消のお酒この商品は、千葉の地酒ショップでも販売しております。数量限定入荷となりますので、在庫状況等は下記までお気軽にお問合せください。兵庫県産の山田錦を使用した純米酒です。夏の間、蔵内でゆっくりと熟成させた純米酒は、穏やかな香りでスッキリした飲み口に落ち着きました。秋の味覚にあわせやすい、食中酒です。¥1,296(税込)お買い求め後は、冷蔵庫にて保管いただき、開封後はお早めにお飲みください。この商品は、千葉の地酒ショップ・千葉の地酒ネットショップでも9月9日(重陽の節句)より発売致します。数量限定入会の季節商品となりますので、在庫等のお問合せは下記までお手軽にどうぞ。岩の井の純米酒が、朝夕の秋風にのって、ほどよく熟成しました。純米酒>夏を越して味に丸みを帯び、旨味が増した秋の限定酒です。舞」を58%まで精米して仕込んだ純米酒です。香りは控えめで、お米の味と酸味のバランスが良い、日本酒度+3のやや辛口酒。脂ののった秋刀魚の塩焼きのお伴に、冷や〜お燗まで幅広くお楽しみいただけます。