子どもたちにとって焼き肉は結構な回数で同行しているんですけれども、さすがにジンギスカンは初めてだったんです。感想なんですけれども、けっこう美味しかった、と言うことでした。私も久しぶりのジンギスカン料理と言うこともあり、お世辞抜きにしても、牛肉よりもしつこさがなくて、それにさっぱり感があるので食べやすかったですね。最後のど越しに牛肉とは異なる肉の旨みが伝わってくる感じがしたんですけれども。マトン(2歳以上の成羊肉)なんでしょうか、やや肉質が固い感じの部分があったんですが。私の住まい周辺でジンギスカンの食べられるところがないんですよ。どなたか、ぜひジンギスカンを取り扱っていただきたいですね。<ここまでです>※記事の書き込みがずれてきていますけれども、明日は六甲山牧場についてのご報告です。