ビアパレットビアパレットレシピ今が旬!いわしを使った簡単おつまみレシピ今が旬!いわしを使った簡単おつまみレシピいわしの旬は6~10月。公開日:2017年8月1日ツイートいわしは、水揚げされる地域によって旬が変わりますが、基本的に6月前後~10月前後とされています。小さじ1【つくりかた】1.〔A〕を混ぜ合わせてマリネ液を作る。2.たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。3.赤パプリカは中のワタをの除き、薄切りにする。ピクルスは厚さ約5mmの斜め切りにする。5.2・3・4をマリネ液に加えて軽く混ぜてから、汁気をきったいわしの水煮を加えて軽く混ぜ合わせて出来上り。【つくりかた】1.フライパン(直径21~25cm)を弱火で加熱し、十分に温まったらオーブン用シートをのせる。その上に、いわしの間隔を少しずつ開け、盛り付ける時に表になる方を下にして並べ、アルミホイルをふんわりとのせて覆う。弱めの火加減で片面5~6分焼き、裏返して同様に5~6分焼き、両面に香ばしい焼き目がついたら、皿に盛る。*ポイント裏返す際にオーブン用シートの上に油などが出ていたら、ペーパータオルなどできれいにふき取って除きましょう。焼き上がりがちょっと硬いなと思う時には、水を5・6滴ほど振ると蒸し焼き状態で身が柔らかくなります。件この記事のライターベルジャンおよよ唎酒師の資格を保有しています。季節の野菜「ズッキーニ」を使った簡単おつまみレシピ夏が旬のズッキーニ。生でも食べれますし、焼いたり、揚げたりすることもできます。今回はズッキ...ビアパレット編集部2017/8/21初夏におすすめ!ビールに合うおつまみベスト5!暑い夏に飲みたくなるのは、なんといっても冷たいビール!ビールが美味しくなる季節におすすめの、お...mallorcamar2017/6/16ビールがすすむ!簡単トマトおつまみ最近暑い日が続いて、ゴクゴクビールが進みます。そんなときに、リコピンたっぷりなトマトがビールの...あきを2017/5/29人気上昇中!「パクチー」をつかったおつまみレシピ最近人気が高まってきている「パクチー」。パクチー好きな“パクチスト”必見のレシピをご紹介します!ビアパレット編集部2017/4/3旬の魚介を使ったレシピ!2月は“ぶり”2月の旬の魚は「ぶり」。今回はぶりの生態やビールに合うおすすめレシピをご紹介します。