緑鮮やか!冷凍バジルソース。緑鮮やか!冷凍バジルソース。葉っぱだけを原料になめらか~緑鮮やか!冷凍バジルソース。冷凍することでバジルの鮮やかな緑色を保ち、さらにバジルの香りや美味しさが、いつでも楽しめる商品です。この商品が作られているのは、石川県金沢にある有限会社AELU(アエル)です。原材料のバジルは農薬不使用で有機肥料を使用して栽培を行っている地元の農家さんから仕入れています。有機肥料を使っているので、バジルの葉に勢いがあり、とても元気な葉が育っています。アエルのバジルソースの原料は、バジルの葉の部分のみ。筋が入ると口当たりが悪くなるため、葉の茎や花の部分は入らないように丁寧に摘んでいます。バジルソースには通常オリーブ油を使用しますが、アエルのバジルソースはブドウの種から採取したグレープシードオイルを使用しています。バジルやナッツなどの風味を最大限に生かしてくれるオイルです。原材料は「グレープシードオイル、バジル、ニンニク、カシューナッツ、アーモンド、クルミ、松の実、塩(岩塩)」とシンプルでありながら、ナッツ類がふんだんに使われています。手間暇を惜しむことなく、少量でいいものを!という想いで作られています。特徴的なのは、鮮やかな緑色のバジルソースという点です。この鮮やかさは冷凍だからこそ実現できます。味だけではなく、見た目も綺麗で色合いを楽しめるので、様々な料理に添えると料理が華やぎます。ちなみに、冷凍で固まっていても油分が多いので、スプーンで簡単に取り出せるので便利です。スプーンで使いたい分だけ使って、残りはフタをして再度冷凍庫に戻すことができます。*Website上に表示された文字を入力してください。炒飯戦争に新たな火種。写真をクリックで、(株)日本アクセスの公開リンク先へジャンプします。(矢印をクリック、または画面をスワイプで次のページへ。61人気記事ランキング(全期間)自然解凍で食べられる冷凍食品と「加熱してお召し上がり下さい」と表示された冷凍食品がありますが、どう違うのですか?新・お弁当用冷凍食品「おにぎり丸」は、チャレンジ3回目くらいで完璧。中国産の冷凍食品に不安を感じます。