冷涼なソノマ・コーストのトップ走者、ラジオ・コトーのピノ・ノワールとシラー2016/09/01FREE試飲ソノマ試飲ピノ・ノワールシラーピノ・ノワールで高得点をとる。ワイナリーの知名度を上げる早道だが、エリック・サスマンはそれだけにとどまらない。冷涼なソノマコーストのテロワールを表現するシラーやジンファンデルも驚くほどの出来だ。2013」は、オキシデンタルの標高240メートルの丘陵にあるビオの自社畑から。ブラックベリー、甘草、黒コショー、コリアンダー、香り高さと、綿菓子のようなテクスチャーに魅惑される。45%の全房発酵からくるスパイシーさと、太平洋まで1.3キロの涼しさがもたらすフレッシュ感が、巨大な果実、骨格とバランスをとっている。最良のエルミタージュを連想させる、冷涼気候のシラーだ。2012年に購入したこの畑は砂地ロームのゴールドリッジ土壌。2013年が初ヴィンテージとなる。夕方でも日差しは強いが、涼しい風が吹き続ける。栽培責任者が、鳥よけの網をかけて収穫に備えていた。エリックは「冷涼なソノマ・コーストのシラーはリスキーなビジネスだ」と。2013」も、オキシデンタルの自社畑から。涼しい海沿いに最初にシラーを植えた一族へのオマージュだ。ブラックベリーにレッドベリーが混じり、ダークチョコ、アールグレイ、ミントの複雑なアロマ、高い酸と強烈な果実、ストラクチャーを備えたエレガントなスタイルだ。海沿いから生まれるジンという分野に挑戦している。「スーパーライプでなく、クラレットスタイルを目指す」とエリック。ピノ・ノワールは7キュヴェのうち3つを試飲した。2013」は、セバストポルとオキシデンタルの畑のブレンド。ザクロ、ブルーベリー、セージ、シルキーでフレッシュ。洗練されていて、あらゆる要素がきれいに統合されている。フィニッシュに森の下草がまとわりつく。アルコール度は13.4%。ラジオ・コトーを知るためのお手ごろな入門編だ。2013」は、セバストポルのヴァインヒル・ロードに近いゴールドリッジ土壌から。レッドチェリー、オレンジの皮、バラの花びら、骨格がしっかりあって、うまみが口中を駆け巡る。ソノマコーストより、果実の濃厚さとヴォリューム感は上回るが、19%の全房発酵がフレッシュなタッチを与えている。2013」は、フィロの街の北西にある銘醸畑から。冷涼さを感じさせるクランベリー、サワーチェリー、スモーク、抑制されたミネラル・スタイルだが、骨組みはしっかりしている。タンニンがなめらかで、ミッドパレットが分厚い。フィニッシュは焦点があっている。生産量の半分はメーリングリストに回し、残りは輸出とトップレストラン。高騰するピノ・ノワールが多い中で、ラジオ・コートの値付けは良心的だ。「あらゆるワインが好き」というエリックは、どのワインでも自然なアプローチを用いている。コント・アルマンのパルカル・マルシャンから教わったビオディナミを実践しながら、冷涼なソノマコーストを表現するトップランナーだ。輸入元:中川ワインTweet前の記事へ一覧へ次の記事へ購読申込のご案内はこちら会員登録(有料)されると会員様だけの記事が購読ができます。