最近のイベントレポート、季節のお料理ご紹介、スタッフからのご案内などを載せています。(金)動物性脂質と塩分を控えたメニュー“マンスール”コンチネンタルダイニングの河原です。毎月お作りしているランチメニュー“マンスール”、コンセプトは健康に留意したお料理で特に動物性脂質と塩分を控えております。7月のメニューが整いましたのでご案内します。前菜はジャンボンぺルシエ、フランスの惣菜料理の定番、夏のお料理です。熊本のトマトをたっぷりと使っています。バルサミコソース今月のマンスール、兎に角野菜を沢山召し上がって頂けるように作っておりますので、体に良い事請け合います。メニュー詳細はこちらのHPをご覧ください。7月のコラボレーションメニューをご案内します。お料理の一部に九州の食材と郷土料理をいれた初夏の品書きとなっています。赤ワインソース熊本産の赤茄子のブレゼを添えて✔あご出汁のお蕎麦ご接待を中心に人気の寿司、日本料理、フランス料理とお蕎麦を組合わせメニューです。日本人、外国の方を問わずに楽しんで頂けるとお勧め致します。お使い勝手に応じてご注文頂ける様々なメニューをご用意しております。こちらのクラブHPをご覧ください。今日は7月のお得なプロモーションを2つご案内します。こちらは“Webクーポン提示でワイン持込無料”HPをご覧いただき、こちらのクーポンを印刷、またはタブレット、携帯電話などでクーポン画面を提示頂けると持込料が無料になると言う企画です。コンチネンタルダイニングの4店をご利用頂くと、1万円分の食事券をプレゼント。ご本人のご利用(または同席)が条件、ランチ4回で1万円の食事券をゲットできる太っ腹企画です。詳細はこちらのクラブHPをご覧ください。皆様のご利用をお待ちしております。(木)【イベントレポート】新企画“日本の食とワイン”日本料理の岡本です。と昨今評判が高い日本のワインの組合わせを居酒屋スタイルでお楽しみ頂きました。当日お気に召したワインはお買い求め頂き、いまでや様より直接ご自宅へお届けしました。次回は秋口に信州千曲川周辺のワイナリー、山梨の勝沼、山形の置賜などに絞って、郷土の食とワインの組合わせを楽しんで頂こうと考えております。詳細が決まりましたら、ご案内させて頂きます。(水)来月も鰻あります。鰻の話題になると「いつまで食べられるんだろう」と不安になるのは私だけでは無いはず。幸いな事に今年もお出しできます。7月もお昼の「贅沢膳」でお出しします。うな丼に帆立と無花果のずんだ掛け、ぜんまいの旨煮、脇に小さなお造りを添え、肝吸いを付けます。夏の初め、体が暑さと気候の変化に追いついていない時期です。柔らかで栄養満点の鰻を食べて体力を養いましょう。ご利用、お待ちしております。その他に日向鶏の親子丼、お造りととろろ汁のお膳、冷たい胡麻出汁そばなどカジュアルなお料理もご用意しております。様々なお使い勝手に対応した品書きをご用意しおりますのでこちらのクラブHPからメニューのご案内をご覧ください。(火)鯵フライファンの方々へ、鯵も太ってきました毎年お出ししている“アジフライ”、五島列島周辺の漁場の物からスタートした鯵を使っています。鯵も玄界灘から日本海を北上し、そろそろ堺港に水揚げされる頃、順調に太っています。身の厚い大きな物を仕入れるように、市場の中卸にもお願いもしております。揚げたて熱々のアジフライ、是非お召し上がりください。今月のヒルズランチは九州の食をテーマに門司港が発祥の地と言われている焼きカレー、鹿児島黒豚をたっぷり使ったミートソースなどお出ししております。メニュー詳細はこちらのHPをご覧ください。