※沖縄・北海道は送料別途+500円頂きます。した脂で、幻と言われるだけの本当に上品な味です。「一度食べれば忘れられなくなる味」というのも頷けます。地元のごく限られた方々にのみ絶大な存在として知られていました。刺身はフグの身にマグロの脂を入れてある!と言う表現を魚屋さんは使っています。刺身、炙り、シャブシャブ、鍋など、どんな料理をされてもとても美味しく召し上がって頂けます。西日本では「クエ」、東日本では「モロコ」、九州では「アラ」と呼ばれている海水魚です。まれに全長2m、150キロ前後に達する成魚もいます。黒潮の流れ込む、栄養豊富な三重県沖で管理された本クエを使用しています。このクエは正真正銘の本クエです。※三重県産が間に合わない時は、抗生物質を使わず自然に近い環境で育てられた愛媛県の本クエも使用します。特製の橙ポン酢、出汁用昆布も付属しています。※この鍋セットはしゃぶしゃぶもできるセットにしてあります。別売りのデザイン昆布であるキャラ昆を購入されるとお正月や御目出度い席にピッタリです。どの文字もめでたい文字です。新年を祝う場にピッタリの商品です。好評につき、増量用の本クエの身を用意いたしました。