23:05美味しい夜。Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2020-02-09新幹線にて。ビール新幹線での食事は、私にとって特別なものだ。この世のあらゆる雑事から意識を切り離し、流れていく車窓の景色と食事を楽しむ。時間を有効に活用することが奨励される現代において、こうした時を過ごせるのは至福以外の何者でもない。ああ、やはり生きていることは楽しいのだ。素晴らしき今日であった。明日からも、全力で生きて楽しいことを見つけよう。23:21新幹線にて。Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2020-02-02肉を喰らいながら。ステーキ今日は様々な感情が交錯したため、過去最高に気合いの入ったステーキを作った。オージー・ビーフ528g。過去最高の焼き加減である。加えて今回はタマネギのステーキソースと山葵醤油という味付けも用意した。赤みは私を強くしてくれる。良き味は私を救ってくれる。これが幸福を噛み締めるということなのだろう。したタマネギソースと、あっさりした山葵醤油は対極にあってそれぞれのよさを引き立ててくれる。強く思った今日であった。23:32肉を喰らいながら。Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2020-01-29牛肉のワイン煮込み。肉なんとなく作りたくなったので作ってみた。ワイン煮込みとジャガイモとトマトとパン。静物画かな?食べ合わせとか映えるとかそんな小難しいことを一切考えないで作った結果がこれである。奥の白いのはパンとイモ用のバター。火加減をして煮たため肉は最高にホロホロであった。ワイン煮込みという言葉にテンションが上がり、ついついワインを入れまくったのが要因だろう。この皿で食べると茶色い豚汁にしか見えないのも面白い。作ったにしてはなかなかのものができたのではないだろうか。実際食べてて普通に美味しいと思ったし。具材をケチらず大量投入したこと、バターとオリーブオイルを筆頭に調味料にも多少こだわったことがこの結果を生んだはずだ。自分の食べたいものを食べられると言うことは、人生において何よりも原動力になるのだから。卒業までにリベンジしたいという思いを抱きながら食していた今日であった。23:04牛肉のワイン煮込み。Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2020-01-24飲んで食べて。ラーメン先生方と飲んで、楽しい時間を過ごした。後輩たちと油そばを食べて、歩いて帰った。今宵も良き夜でございました。明日が素晴らしい日でありますように。23:41飲んで食べて。Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く次のページプロフィールid:momiji-sake日本酒をこよなく愛する男の雑記。