it第九弾になりました「やまなびスタッフのラーメン行脚」!!今回お邪魔したのは、下松市の「俺の長浜」さんです!!長浜ラーメンとは?“俺の長浜”という店名なのでその通りですが、長浜ラーメンです。<長浜ラーメンの歴史>長浜ラーメンは昭和33年に博多区大浜から中央区長浜に魚市場が移転した際に、大浜にて営業をしていた屋台も長浜へ移動し「市場のラーメン」と呼ばれていたものが「長浜ラーメン」と呼ばれるようになりました。この市場労働者向けとした環境が、試行錯誤を繰り返し、現在に続く独自の進化を遂げることとなりました。野菜などを一切使用せず、とんこつのみを徹底した下処理と煮込み作業により、丹念に絞り出したスープは、なめらかでまろやかな味に仕上げます。店内に入店した時に空きはカウンターに1席のみ。なんとかギリギリで座ることができました!人気店ということがわかります!!今回はランチセットを注文。店内にはこんなPOPがあるので、なるほどーと読みながらラーメンの登場を待ちました。長浜ラーメン登場こちらが長浜ラーメン!!あっさりとんこつが美味しかったですね〜。店内には女性客も多かったです!!やはり女性はあっさり系がいいのかな?写真を撮り忘れましたのでHPにのっているものを...餃子も辛子高菜も美味しかったです!!量的にもランチには丁度いい量で大満足。ちなみに隣のお客さんんは替え玉3回注文していました。今度は夜に行ってみたいですね〜!!ラーメン好きの方はぜひ一度足を運ばれてみてくださいね!アクセスアクセス等詳しい情報は下記リンクよりやまぐちなびでご確認ください!やまぐちなびではSNSでも情報発信をしています。よろしければフォローをお願いいたします。Cafe”...【光市】島田川沿いのアットホームなカフェ「lokki(ロッキ)」...コメントは利用できません。...2016/7/24【NEWS】山口県もポケモンGOで盛り上がってますね先日日本でもリリースされた"ポケモンGO"。...2016/7/5【レジャー情報】山口県内の海水浴場平成28年度海開き日程まとめ暑くなってきましたねー。私はリ...2015/7/21【光市】「ささ乃や」でランチ!人気の雑炊をいただきました!いよいよ本格的な夏が訪れようといています。みなさんは夏といえばどこを思い浮かべますか。露出の機会が増える今日この頃・・・。