トマト・ゆで卵を飾る。ほうれん草はさっと湯がいておく。ほうれん草とちくわをバター・塩コショウで炒める。副菜2:白菜の煮びたし鶏とから揚げ粉でから揚げにします。里芋は皮を剥いて切ったら、一度茹でてぬめりをとります。里芋を煮て、最後にイカを加えてさっと煮る。白菜と薄揚げを出し汁・薄口醤油で煮る。鯛は塩焼きにします牛蒡、人参を細切りにする。フライパンでしっかり炒めてからだし汁、しょうゆ、酒、みりんで炒め煮する。好みで鷹の爪を少しいれても。わさび菜はさっと茹でます。薄揚げは切ってからトースターで焼きます。わさび菜に薄揚げを乗せて大根おろしとポン酢で頂きます。副菜1:カニサラダ(キャベツ,人参細切り,ワカメ)副菜2:鶏肉、じゃが芋、玉葱、人参を炒めてから水で煮込み、カレールーの分量に従ってカレーを作ります。お好みの野菜にカニ缶身を乗せてサラダにする。