袋麺テレビ東京WBS(ワールドビジネスサテライト)3月13日で放送されたインスタントラーメンランキングについてまとめてみました。このインスタントラーメンランキングは、インスタントラーメン専門店の「やかん亭グループ」の販売個数によるランキングです。ランキングトップ10が、次にようになりました。359円トップ10中、北海道のインスタントラーメンが、3つもランクインしました。北海道のインスタントラーメンって人気なんですね。中でも人気ナンバーワンが、利尻昆布ラーメンです。いうわけで、利尻昆布ラーメン塩味に注目してみました。この利尻昆布ラーメンは、マツコさんの番組などテレビで度々取り上げられているんで、ラーメン通の方ならご存じの方が多いのかもしれません。この利尻昆布ラーメン、名前にあるように、北海道の北部にある利尻島のインスタントラーメンです。その味は、昆布の旨みが凝縮された上品な味のラーメンです。スープはもちろんのこと、麺にも昆布の粉末が練りこまれており、昆布の旨みが存分に楽しめるラーメンになっているとか。利尻昆布といえば、クセのない旨みと香りのバランスがとても良い昆布で知られ、料亭などで使われます。上品な出汁が出るのが特徴なのでこのラーメンも上品な味がするようです。昆布出汁が好きな人にはたまらないラーメンかもしれませんね。利尻昆布をもっと多くの人に知ってもらいたいとインスタントラーメンとして商品化されました。年々、利尻の漁師さんは、高齢化のため減っているそうです。利尻昆布の旨さを知ってもらい、漁師さんになりたいという人も来て欲しいという狙いもあるようです。利尻昆布ラーメンは、地元のおもいが込められた採算も度外視した相当おいしいラーメンのようです。インスタントラーメンとしてはワンランク上の味だそうです。注文して食べてみようかと思います。Amazonのレビューは、評価は分かれていますね(*゚▽゚*)。TBSテレビ「ゲンキの時間」1月3日で健康長寿の食べ物として愛知県の八丁味噌が紹介されました。NHKテレビ「あさイチ」9月7日で、今人気のマシュマロ料理が紹介されました。北陸新幹線が開通間近になり石川県の金沢市が注目を浴びています。