_)mブログを書こうと試みましたが、意識が飛んでしまい..書けず仕舞い。今週からまた再開しますね〜(>_<)改めて健康でいることの大切さや、それが当たり前ではないこと。大根は胃腸が弱っている時や、のどが痛い、風邪気味かな〜という時におススメの野菜です。大根には炭水化物を消化する「アミラーゼ」タンパク質を消化する「プロテアーゼ」脂質を消化する「リパーゼ」さまざまな消化酵素が含まれていて、胃腸の働きを助ける作用があります。大根の辛み成分である「イソチオシアネート類」には、抗菌作用があるため、のどが痛い時などには、大根おろしが良いとされています。一人暮らしでは、なかなか1本使い切りが難しそうに感じるかもしれませんが..まずは、おろしてスープに入れたりそのまま食べて。皮は刻んでキノコとサッと炒めて、お味噌の具材として。́-`)これで一本まるまるペロッといけちゃいますo(^-^)oどれもサッと焼いたり、和えたりしただけの時短メニューですが..弱った時は、頑張らない頑張らない。POST黒じゃないけど暗い色♪2月も残りわずか!!イチオシ!シダー〇〇〇〇〇ひかりで違って。