¥3,600100年以上の栽培の歴史を有する10大武夷岩茶の一つ。一煎一煎で変化する香りを楽しめます。濃厚な乳香が鼻を刺激し、次に爽やかな花の香りへと変化。甘味が強く、独特の岩韻を含む岩茶です。¥3,600比較的新しい品種。「黄観音」と「黄旦(黄金桂)」を交配させたお茶。黄玫瑰とは「黄色のバラ」という意味。名の通り芳醇な花香だけでなく爽やかな甘味の後に来る、しっかりとした岩韻とも相まって、上品で軽やかな美味しさが味わえる岩茶です。¥3,600「鉄観音」と「黄旦(黄金桂)」を交配させた、岩茶のサラブレッド。金木犀のような優しい香りは「黄旦」、清香系の柔らかい味わいの「鉄観音」、それぞれの特徴を生かした岩茶です。¥4,800古くは宋の時代からある品種で生産量が少なく貴重。岩韻が醸し出す乳香(ミルキーな味わい)が特徴。ほのかなクチナシの香りと後に来るミルキーな味わいが、ゆったりと、いつまでも口に残ります。二煎三煎と、飲むほどに味が変化する、くせになる岩茶です。¥3,600100年以上の歴史を有し、数々のコンテストで最優秀賞を獲得するなど、特に最近人気が高い岩茶。その特色は「肉桂=シナモン」の持つ独特の香り。金木犀の甘い花香とシナモンを彷彿させるスパイシーな味わいで、たちまちとりこになります。¥3,600水仙は岩茶のブランドで、福建北部の烏龍茶の主要品種。遠くは東南アジアの中華地区でも取引され、1915年のパナマ国際博覧会では金賞を受賞しています。品種は大葉喬木茶樹に属し、その葉の大きさは他の岩茶と比べると二倍以上にもなります。¥3,60090年代に武夷山で広範囲に栽培され、人々に広く愛された岩茶。現在でも主要品種の一つ。蘭の香りにも似た上品な甘い香りと濃厚な味わいで、煎を重ねるごとに甘味が感じられるお茶。¥3,600四大岩茶の一つ。武夷山岩茶の中でも最も古い茶樹の中の一つ。製茶環境と茶師の技術で全く違うお茶に仕上がります。濃厚でどっしりとした口当たり、ほのかな羅漢果の香りも併せ持ち、岩韻がいつまでも続く岩茶の王道を極める品種。辰翼茶庄の茶師が作り上げた鉄羅漢是非お試しください。¥3,600水金亀は武夷岩茶四大名叢の一つ。原木は密に茂り、葉っぱも潤いがあり艶やか。茶樹の外観が金色の亀に似ていることに、この名前の由来があります。水金亀の香りは、ほのかな朧梅の香りで、まったりとした甘さの味わいを持ち口当たりは爽やか。岩茶の中でも水仙と同じくらい優雅な香りで、特に女性におすすめの格別なお茶です。¥3,600白鶏冠は武夷岩茶四大名叢の一つであり、武夷山で唯一の「道茶」とよばれるもの。白鶏冠は宋の時代の止々庵に席を置いた南派五祖の一人、白玉譫が栽培し、当時の道士が修業の際、気を養う為に取った薬草茶としたと伝えられています。¥10,000奇種は岩茶の中でも特別な岩茶で、唯一武夷山の野山で広く繁殖するお茶から作られています。これらの野生茶は茶農家の周囲や武夷山のいたるところに生えており、大自然の中で、のびのびと自然淘汰や交配を繰り返し、常に新種が生まれています。一杯の奇種の中には数種類の茶が存在し、奇種の製造は非常に難しく、希少。¥10,000老叢水仙は武夷岩茶のブランドであり、70年以上も手をつけていない喬木種の茶樹から摘み取った茶葉で作られます。葉は肉厚で軟らかく、通常の水仙の二倍の大きさ。茶樹の樹齢が古いため、根が武夷山の火山岩深層部分まで達し、豊富な養分を吸収。¥3,600大紅袍は武夷岩茶の王者であり、中国悠久の茶の歴史において、様々な輝かしい伝説を持つ。中国政府の国賓ギフトとして、アメリカのニクソンにも贈られたことも。大紅袍の原木は武夷山の九龍窠にあり、樹齢340年。ある馬頭岩地区で栽培される岩茶肉桂であり、岩茶肉桂の中のブランド。馬頭岩の独特な地質と気候が馬頭岩肉桂特有の鋭いシナモンの香りを育みました。飲むと強烈に舌に刺激を感じ、蜜桃の香り、乳香、コーヒーなどの香りが瞬く間に口いっぱいに広がります。¥3,600雀舌はその形が小さく、雀の舌に似ていることから命名されました。その香りは格別に優雅で、歴代献上茶の中の逸品。雀舌の原木は九龍窠にあり、大紅袍第一原木の中の一株が雀舌になります。雀舌の栽培面積は非常に少ない上に、製茶にするのが非常に困難。¥10,000嶺頭単叢または白葉単叢茶と呼ばれています。比較的新しいお茶で80年代に優良品種と指定された岩茶。花の蜜の様な至福の香りと爽快さと芳醇な味わいを併せ持つ。1992年「国賓茶」に認定され中国政府の接待用に使用される最高級の烏龍茶の一つです。¥5,000嶺頭単叢または白葉単叢茶と呼ばれています。比較的新しいお茶で80年代に優良品種と指定された岩茶。花の蜜の様な至福の香りと爽快さと芳醇な味わいを併せ持つ。1992年「国賓茶」に認定され中国政府の接待用に使用される最高級の烏龍茶の一つです。辰翼茶庄の嶺頭白葉をぜひご賞味ください。¥6,000紅茶の元祖と言われているラプサンスーチョン。フルーティーな味わいのある紅茶。産地である桐木村の正山小種は、武夷岩茶の製法を継承しており、歴史的にもっとも古い烏龍茶と同じく炭火による炭焙煎しています。低温でじっくり焙煎することで、「龍眼」と表現されるフルーツの香りを放ちます。