it今回は、とろけるチーズと桜エビで簡単クッキングにチャレンジしました。どちらも他の料理を作る際に余った食材です。とろけるチーズと桜えびをフライパンで焼くだけという、超簡単レシピです。どんな料理になるかと思いきや、実際に出来上がると美味しく完成しました!なんでもやってみるもんですね。■エビとチーズのカリカリ焼きの簡単レシピ作り方っていうほどでもないですけどね。本当に焼くだけなので、誰でもすぐにできると思います。~材料~とろけるチーズ桜えび~準備するもの~フレーバーストーン焦げ付かないフライパンとして、テレビショッピングでもお馴染みのフレーバーストーン。これね、本当に便利なフライパンなんですよ。とろけるチーズを焦げるまで焼いてもまったく焦げ付かないんです。詳しくは、こちらの記事をご覧ください2017/10/30フレーバーストーンは焦げないって本当?!油なしでの調理で徹底検証!テレビショピングとかCMでもお馴染みのフレーバーストーン。油なしでも焦げ付かないと話題のフライパンです。...・作業工程まず、フレーバーストーンにとろけるチーズを敷き詰めます。次に、桜えびを均等に並べていきます。強火でチーズがカリカリになるまで焼いていきます。チーズが溶けてくると、ぶくぶく泡が出てきます。桜エビが踊っているみたいですね。チーズが固まってきたら、ひっくり返します。実際に食べてみると、めっちゃ美味しかったです♪エビが入ったチーズせんべいを食べている感覚ですね。ビールやワインのおつまみとして合いそうですね。ごはんのおかずにもなると思います。・桜エビの旬はいつ?桜エビの旬は春と秋、年に2回あります。桜エビは夏に子どもが生まれます。そのため、秋に水揚げされるものは若くて殻が柔らかいのが特徴です。生のままで食べたり、釜揚げといったシンプルな調理で味わうのが最適です。春になると桜エビは成長して殻が固くなります。成長とともに旨味が増すので、かき揚げなどで食べるのが最適です。国内で桜エビの水揚げが認められているのは、駿河湾のみです。東京湾や相模湾にも生息していますが、漁獲は認められていません。合計120隻のみとなっています。乱獲を防止するために、年間30~40日程度の漁期と限られているんですね。桜エビ漁も旬に合わせて年2回、春と秋に行われます。秋漁・・・10月下旬~12月2017年の解禁日は、春が3月21日、秋が10月24日から解禁となっています。漁協では、水揚げ金を漁業者に公平に分配するプール制となっています。由比港で水揚げされた桜エビ・・・由比桜えび大井川湾で水揚げされた桜エビ・・・駿河湾桜えび由比漁港や大井漁港の近辺に行くと、桜エビの看板がたくさん目につきます。いろんなお店がありますので、水揚げされたばかりの旬の桜エビを食べることができます。由比漁港では毎年5月3日に「桜えび祭り」というイベントも開催されています。桜エビの販売や試食の他に、ライブなどの楽しいイベントも行われています。他にも桜エビに関して様々なイベントが行われています。Twitterにて確認できます。桜エビの旬の時期、春と秋には桜エビと富士山の絶景コラボを見ることができます。静岡市の由比では、河川敷を利用して桜エビの天日干しが行われるんですね。天日干しの規模が大きいので、まるでお花畑のように赤いジュウタンが広がります。干しエビ状態にすることで、全国へと流通されます。■今回の記事のまとめエビとチーズのカリカリ焼き、美味しかったです♪ビールなどのおつまみとして、一品追加したいときなどにおすすめです。簡単にできるので、ぜひやってみてくださいね。投稿者プロフィールみんなのヒーローゆうきみるみるランドの編集長、みんなのヒーローゆうきです。毎日楽しいことをやって、自由に気ままに、明るく楽しい人生を送っています♪みるみるランドでは、世の中に溢れている楽しいことを動画やWEBで配信していきたいと思います。応援よろしくお願いします。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。ダイエットホットで楽しい体験メディアとして誕生した「みるみるランド」。世の中の「楽しい!!」をお届けするバラエティ追求企画です。楽しい人、楽しいモノ、楽しい場所、面白い体験などを動画と記事で配信中!応援よろしくお願いします。