島原城の堀端、白壁の町屋を思わせる風情ただよう『中屋』。紺地に白抜きの店名が染め抜かれた大きなのれんをくぐると、島原の特産品がずらりと並ぶ。島原地方に昔から伝わる納豆みそに、地元で採れたわかめの芽かぶを刻んで漬け込んだ「めかぶなっと」。島原特産のわかめの茎を梅酢に漬けた「くきわかめのしば漬」など思わず白いご飯がほしくなる『中屋』のオリジナル商品。隣接する喫茶コーナーで、郷土料理とともに食すことができる。旅の途中に立ち寄りたい名店。いぎりす島原地方特産の「イギリスグサ」を干したものと人参や白身魚などを一緒に煮込んで作る島原の郷土料理。混ぜる素材は家庭によって違い、各家の伝統の味となっている。幻の島原いぎりす事業者info喫茶コーナーでは、店主のお母さんが手づくりの郷土料理で、旅人や昔を懐かしむ地元の人を優しく迎えてくれる。品のよい器や飾られた小花にももてなしの心が。0957-63-3677http://www.shimabara.jp/nakaya/index.html大きな地図で見る。