メールでのご予約などは、私がメールをチェック出来た時点で、在庫があれば取り置きできます。一応ご来店いただいた方が優先です。こんなことなら、いっぱい作っておきましたのに(泣)というか、4月の時点で、もう少しハッとすべきでした。実は大口の予約も入っていたのです。その時点では毎回余しておりましたので「わーいわーい。」とのんきに構えて、追加栽培もせずに(後悔)暢気すぎました。いう訳で、もし足りなくなりましたら、本当に申し訳ありません。」と軽く言ってきてしまいまして、当たらなかったお客様も出てくるかもしれません。一応、販売開始は5月27日(月)9:30からになります。ホーリーバジルは函館では一年草です。香りがものすごく良くって、紫のお花が咲きます。基本的にお茶にしたり、チンキを作ったりします。お庭に植えると、悪いものから守ってくれると言われています。インドではトゥルシー、聖なる草と呼ばれ、別名はセイクリッドバジル。丈夫で、お庭に植えると大きく良く育ち、お花が咲き続けます。虫も付かず、特にこれといったお手入れも必要ありません。バジルですので、太陽は大好き。寒くなると枯れますが、お花の後にタネが付きますので、その黒いタネを取っておいて翌年まくと芽が出ます。畑やハウスでも野菜を育てるのですが、欲張って、鉢植えでも作ります。「これで、ミニ人参やラディッシュのタネまきしたり、レタスの寄せ植えをしたら、どうだろう?」と思っていました。?ロラロッサレタスとコスレタス、レモンバジル、イタリアンパセリ。軒下あたりで育てながら、大きくなった外側の葉っぱから収穫。バジルやイタパセなどのハーブとの寄せ植えも良いですよね。それから、芽キャベツも鉢植えにしてみました。毎年、色々な野菜を鉢植え栽培しています。