Tweet10軒、もないかもしれませんね。赤坂見附駅の間くらい、地下に入っていく『葉隠』は関西風の手打ちうどんのお店です。平日昼間、お客さんは男性多め。こちらのカレーうどんが好き。出汁をしっかり感じられるつくりで、もう一口もう一口と飲み進めてしまいます。麺は噛むとギュッと身を強張らせるような食感で、伸びは抑えめです。うどん手帖』では、リアルなうどん情報とフラットな目線を大切に発信しています。うどん一杯くらいおごってもいいぞ~くらいのお気持ちで応援していただけたら幸いです。名古屋カレー界のルーキーか。ロックな三木さんの美人なうどん。蛤うどんに落とされました。