(573)自由項目1ここ二十数年で、2.000店以上の福島市内と県内の店を食べ歩いてきて、感心したり感動して、満腹じゃなく「満足」した店が、いくつかある。リピートするに値する店も、段々と決まってきた。それは...1.美味しい2.適当価格3.居心地がいい(清潔感/センスのいい設え/笑顔のサーヴィス/スマートな会話)4.オーナーが賢い(向上心があって本物志向)5.地の利がいい(駐車スペースがある)6.贔屓客・常連客がいる(店のファンがいる)...などの条件を満たしている店である。当然ながら、これらすべてを満たしている店は☆☆☆で、半分でも満たしているなら☆☆である。それすらも、なかなか多くはない。ステーキ太平寺にあった「伝八」跡にできた。平日の昼時だったが、まだまだ込んでいてやっと座ることができた。「乱切りカットステーキ」(200g/1.100円)というのをオーダーしてみた。残念ながら何処がどこやら検討はつかぬ。高額ステーキのリブロースやヒレ、サーロインの切れ端なのかもしれないが、お子様ランチの旗でも立ててくれないことには識別できないものである。焼加減はほぼミディアム・レアのためカットして肉汁が出るというようなものではなかった。熟成させたブランド牛のような強い旨味は感じられなかった。付け合せのカリカリ熱々のコーンが美味しく感じられた。タバスコと卓上の調味料でいろいろと「味変」させて平らげた。※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。投稿者メールコメントURLコメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。