レシピ|らでぃっしゅレシピホーム豚挽き肉・豆腐・白菜・しいたけの辛味炒め豚挽き肉・豆腐・白菜・しいたけの辛味炒め豚肉挽き肉16分~30分292Kcal/人エネルギーは1人分で表示しています。調理時間はあくまでも目安です。豆腐は重しをして、水分を軽く切っておく。白菜、しいたけはいずれもせん切りにしておく。フライパンに油を熱し、にんにくのみじん切りと豚挽き肉を炒める。そこに混ぜ合わせたAを回しかける。2にせん切りにした野菜を加えて一緒に炒める。野菜がしんなりとしたら酒を入れ、さらに炒める。仕上げに豆腐を崩しながら加え、全体をざっくりと混ぜ合わせる。炒めものを手早く進めるためには、調味料をあらかじめ合わせておくと便利です。豆腐の崩し具合はお好みで。大きな塊が好きな方は混ぜすぎないようにしてください。長芋とにらのチヂミじゃがいもとまいたけのバター醤油炒め便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。