薄口しょうゆ大さじ1弱ごま油小さじ1生姜のみじん切り小さじ1摺りごま小さじ1[作り方]トマトは乱切りにする。紫蘇の葉は0.5mm角の角切りにする。ボウルにトマト、紫蘇の葉を入れ、合わせ調味料でさっくりあえる。「ル・コルドン・ブルー」ロンドン校を主席卒業。海外の料理を、日本の食卓に落とし込んで、近所のスーパーで手に入る食材でアレンジして再現するのが得意。「普通の主婦が誰でも再現出来る味」をモットーに、美しい盛り付けやシンプルなレシピには定評がある。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。堀池美由紀オフィシャルサイト。