顔の見える生産者と連携(知産知消)確かなものづくりをしている生産者の方と食の未来について考え、話しをし、行動に移しながら信頼を築いてきました。彼ら、そして彼らの思いをつなげていく活動を行っています。「地産地消」から、「知産知消」へ。「友産友消」に続きます。Cafe『持続可能な社会と平和』に向かって、自分達の出来る範囲から少しずつピースな輪を広げようという目的で始まりまったコミュニティ・カフェ。新納は理事として関わっています。”ほしい未来”をつくるためのヒントを発信するウェブマガジン。共感を生むグッドアイデアこそ、人を前向きにし、社会を動かす力があると信じています。tokyoへケータリングをさせていただいております。暮らしを愉しむことで、世界を変える。そのしくみを考え、デザインすることがパーマカルチャーであり、より日本の伝統的な暮らしや文化にそったかたちでライフスタイル提案していくことが、ソイルデザインの仕事です。素材を活かす「ピュアハム製法」を引き継ぎ、そしてヨーロッパでの食肉修行での経験を融合させながら、より美味しく新しいモノづくりに励んでいきます。真心こめた手作りハム・ソーセージです。Coffeeスローコーヒーは良質なオーガニックコーヒー豆のみを、フェアトレードで輸入し、自社で焙煎しています。おいしいコーヒーを楽しんで、ホッと一息くつろぐことがエコにつながる、『ちょっとすごいコーヒーあります。山に囲まれた「フルーツ王国山梨」において「日本一の桃の里」として知られる笛吹市一宮町にある生産農家です。親子3代、約50年おいしい桃と葡萄づくりに一生懸命です。今は、陽気なモモ母ちゃんと弟子2人で頑張ってます。桃に伸び伸び育ってもらうために、毎日桃に振り回されてる忙しい農家です。