(ハロー)」の新作、“黒カレー”!初めてお店に訪問してもう2年半になるんだぁ。今回のニューフェイス、ブラック!いやいやいやいや、、、今まで食べたHELLOカレーで一番好きかも!!!冷凍パウチを鍋で温めて、器に・・・すんげぇビジュアル。複雑で・・・繊細で・・・深みのある味。「イカスミベースに魚介のエキス出汁、そして黒カレー独自でタイの香草やハーブを入れてる」と。進むほどに、ジワジワと渦巻いてくる深みとコク、そしてスパイシーな辛さ。あのクセのあるイカスミが、臭みを雑味がギリギリまで排除され、ハーブやバジルで上品に美しく盛りたてる。見た目のワイルドさやパンチとは裏腹に、「濁り気のないクリアに満ちた味」。米と組み合わされて、最大限に輪郭を出してくる!!ふっくらと無垢の米の味わいが、複雑に渦巻くカレーの旨みを一点に集約させるような。食べ進めるほどに感じ始める辛さも、半熟卵のマイルドさで最後まで美味を貫き通す☆ナンで美味しいカレーも好きだけど、やっぱり日本人。