(レシピ&作り方・コツ)レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。具は、少し多めの豚バラ肉と、ねぎ。揚げさつまいも卵焼きごぼうのかき揚げ葉は、プチヴェール・ルージュ(庭で育成中)の葉です。豚ねぎチャーハン1人分(ご飯は150gほど)に対して、豚バラ肉70g、ねぎ適量、卵1個使用。フライパンに多めの米油を入れて、卵・温めたご飯を炒め、ほぐれたら豚肉を加えて火を通す。オイスターソース・塩・こしょう・味の素で味付けし、最後にねぎを加えて炒める。味の素®︎!この26cmフライパン軽量で、少し深めなので、炒めるだけじゃなく、ゆでたり煮込んだりするのに最適!と思って買ったんです。底径の方が小さくて軽量なのに、フライパンの持ち手は他のフライパンと同じような長さ。中の分量が少ないときは特に手前にガタッと傾きそうで、要注意です。安定感があるかどうかも考えて選ぶことにします。