朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ夏野菜の思い出オクラです。全体がきれいな薄グリーン、ひらひらした萼片(と言うのかな??)がしっかりと残っています。萼片は跡形もなく、なくなってしまいます。新鮮なうちに、さっとゆでて、乱切りにしたオクラを、トマトとちりめんじゃこと合わせて、みょうが少々を加えて、三杯酢で和えたものです。オクラは、子供のころはなかった(知らなかった)野菜。日本で普及しだしたのは、昭和50年以降だそうです。オクラに、モロヘイヤ、ゴーヤ...夏の元気野菜はどれも子供の頃は(知ら)なかったもの。子供のころの夏休みを思い出す野菜といえば、きゅうりもみ、ゆでたなす、糠漬けのなすときゅうり、なすのはさみ揚げ...なすときゅうりばかりです。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。