分量:2人前1人前のカロリー:545kcal免疫力アップのポイント冬は脂の乗ったブリがとても美味しい季節です。ブリには免疫力アップに欠かせない不飽和脂肪酸であるDHAとEPAが豊富に含まれています。ビタミン、ミネラルも豊富で、とても栄養価の高い魚です。ブリの照り焼きに柚子胡椒を加えることで、また違った美味しさが口の中に広がります。小さじ1/2作り方1.ブリは熱湯で洗った後、フライパンでソテーします。醤油・みりん・酒・柚子胡椒を加えて全体にタレが染み込むように焼きます。2.両面を焼いた後、落とし蓋をして弱火に10分かけ、タレをさらによく染み込ませます。3.落とし蓋を取って、タレを煮詰めたら出来上がりです。茹でた小松菜と大根おろしを飾り付けたら完成です。免疫料理人とは?(35)免疫力を高める食材(31)受験生の免疫力アップ簡単レシピ(200)免疫って何?(11)健康免疫相談室(7)ブログ内検索プロフィール医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。受験生にサクラ咲け!保護者のみなさまへ。