厳選された素材を四季折々の盛りつけと職人の伎で、お客さまをおもてなしいたします。当館精鋭の料理人によるお食事をご堪能くださいませ。夕膳Dinner山の恵みと、彩りを味わうお料理。全国からその時期の旬を取り寄せ、季節の味わいに仕上げます。お食事に合わせたワインや日本酒など、各種お飲みものを取り揃えております。ご夕食は3名様まではお部屋にて、4名様以上は個室お食事処にてのご夕食となり他のお客様とご一緒にはなりません。お客様だけのごゆっくりした空間でお召し上がりください。※お品書きは仕入れの状況等により変更する場合がございます。ねるものもございます。完全に取り除くことは不可能であります事をご理解くださいます様お願い申し上げます。朝膳Breakfastご朝食は、昔ながらの素材を生かした和の膳になります。お時間7:45〜9:00の間、ご朝食会場にてのご提供となります。旅の一日の始まりに、贅沢な朝をお迎えください。※お品書きは仕入れの状況等により変更する場合がございます。ねるものもございます。完全に取り除くことは不可能であります事をご理解くださいます様お願い申し上げます。生ビール・瓶ビール・ソフトドリンク・ワイン・ハーフワイン・ミニワインなど各種取り揃えておりますので、お問い合わせください。ワインリスト山梨の地ワインを多数取り揃えております。※価格は、税別での表記となっております。ご用命はフロント(9番)にて承ります(17:00〜20:30)。