それはその土地の歴史や風土から学ぶという事。それはその土地の歴史や風土から学ぶという事。東北の優れた食材の旬味をおいしく召し上がっていただくことを一番に考えます。風土に根付いた食文化を大切にします。飾りや真似事ではない本物にこだわります。新しい味の世界を創造します。この全てが融合しお客様が体験した事のない感動へと繋がっていると信じています。滞在をより特別な物にする一品の数々を取り揃えています。時期により内容が異なりますので、詳しくはメール又はお電話にてお問合せ下さい。滞在をより特別な物にする一品の数々を取り揃えています。詳しくはメール又はお電話にてお問合せ下さい。料理長お勧めの一品を見るお料理により1週間前までのお申し込みをお願いしております。※予約状況、その他事情によりご用意できない場合もございます。スタッフにご確認ください。※金額は全て税込価格です。お料理により1週間前までのお申し込みをお願いしております。※予約状況、その他事情によりご用意できない場合もございます。スタッフにご確認ください。※金額は全て税込価格です。仕入れの都合により内容が多少異なる場合がございます。※2※1のメニューは当日の17:00までにお申し込みください。※2のメニューはご利用日の1週間前までにお申し込みください。※予約状況、その他事情によりご用意できない場合もございます。スタッフにご確認ください。※予約状況、その他事情によりご用意できない場合もございます。スタッフにご確認ください。※持ち帰りは出来ませんのでご了承下さい。