お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトエビとあさりのパエリア4260魚介たっぷりの豪華なパエリアは、大勢で頂きたい一品です。45分730Kcalエビとあさりの旨味が染み込んだジューシーな味わいのパエリアには、冷やした辛口や中口の白ワインがぴったり。香ばしいおこげが、のどごしのよいビールにもよく合います。有頭エビは殻をつけたまま、節の部分から背ワタを取っておく。パプリカはヘタと種を取り除き、縦に1.5cm幅にカットする。トマトはヘタを取り除き、1cm角にカットする。サフランは、湯100ccに漬けて色を出しておく。温めたダッチオーブンにオリーブオイルを大さじ3入れ、ニンニクとタマネギを炒める。タマネギが透き通ってきたら、残りのオリーブオイル大さじ5を加え、米を加えて炒める。★今回は10インチのダッチオーブンを使用。ダッチオーブンがない場合は厚手の鍋で代用可。米に油が回って少し透明になるまで炒めたら、ブイヨンとサフラン液を加える。あさりも加えて全体をざっくり混ぜ合わせる。ふたをして、ふたの上に炭をのせ、上下から加熱する。湯気が漏れてきたら2〜3分程時間をおき、有頭エビとパプリカ、トマトをのせる。フタをして火のない所で15〜20分程余熱で火を通す。水っぽいようだったら水気がなくなるまで加熱する。器に盛り、レモンを添え、食べる直前に塩・コショウをふる。イタリアンパセリ、プチトマト、オリーブなどを添えてもよい。お米は透き通るくらいまで炒めること。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。