一年で最も寒いこの季節。:しょうかん(二十四節気:23番/太陽黄経285°)』1月5日から。本格的な寒さの到来する頃で寒の入りと言われ、節分までの期間は一年で最も寒くなります。寒中見舞いを出すのもこの時期。年末年始に美味しいものをたくさん頂き、ちょっとおつかれ気味の胃腸は七草粥で整えて。旬のお野菜、大根おろしも体を整えてくれる強い味方。シンプルなお出汁に入れてスープにしたり。:芹乃栄(せりすなわちさかう:春の七草セリが生え始めるころ)・次候:水泉動(しみずあたたかをふくむ:大地の中で凍っていた泉の水が溶け動き始めるころ)・末候:雉始雊(きじはじめてなく:雉が求愛のためケーンケーンと鳴き始めるころ)◯旬のたべもの春の七草(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ははこぐさ、ほとけのざ、すずな、すずしろ)、野沢菜、レモン、キンメ、マダラなど◯季節のたのしみ空気も澄んで空も大地も美しい季節。温かい支度をして自然の美を堪能しに出かけませんか?少し早足でお散歩をしていると体の内側からホカホカ暖まってきます。