雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。~抹茶とほうじ茶の薫香~に行ってきました!全メニューが抹茶かほうじ茶というお茶好きさんにはたまらない仕様になっています。水出し冷茶でクールダウン。今年の暑さは尋常ではないから、冷茶は本当に助かる〜。火照った喉にスッキリと染み渡りますね。ひと心地ついたところでテーブルに備え付けてある「食べるお茶」に目が止まります。抹茶・ほうじ茶・甜茶の三種類の粉末茶を自分好みにプラスして、お茶の香りを更に楽しむという趣向。これはシェフが福寿園本店に訪問して得たアイデアなんですって。沢山のお茶メニューが並び心踊ります♪どれも一口サイズなんで全制覇出来る心遣いも嬉しいビュッフェ。ほうじ茶もちお食事系もぬかりありません。上品で完成度の高いメニューばかりでさすが帝国ホテル!私オススメはオール抹茶の抹茶ショートケーキ。目にも鮮やかな緑が折り重なって、苺の赤が差し色で本当に綺麗。食べてももちろん美味しく。抹茶だけど栗の風味も抜群の抹茶モンブラン。帝国ホテル大阪のブフェには必ず登場するモンブランは絶対食べなきゃ!見た目も愛らしい抹茶ミルフィーユ。中の分厚い抹茶クリームと、外側のパリパリしたパイのコンビネーションがたまりません。シェフ一押しのほうじ茶もち、抹茶もちは必食!ただならぬプリプリ食感と中に仕込まれた一工夫で、シンプルな外見からは想像出来ない美味しさです。食べるお茶を掛けてお茶感UP。ほうじ茶ゼリーはキラキラのグラスゼリー。ほうじ茶の香ばしさを存分に発揮していてかなり美味!ピラフには、ほうじ茶パウダーを掛けるのがオススメ。こんな楽しみ方も出来るんですね。白身魚のぶぶあられ揚げには抹茶のタルタルソースを添えて。これがレシピ知りたいくらいすごく美味しくてびっくり!フライなのに冷めても美味しくて。お弁当のおかずのフライ、ぶぶあられにしてもアリだな〜、なんて主婦でもないのに考えてしまった(笑)ホテルメイドのコンソメスープ、あ〜美味しい...♡この透き通ったコンソメは家庭では出せない。大きなタピオカが入っているのも面白い。石井シェフ渾身のソフトクリームはおいりなど自分好みのトッピングが楽しめます!こんな美味しい抹茶、ほうじ茶ソフトクリームなかなかないです。これに甜茶をまぶして。見た目はなんだかふりかけを掛けたみたいになって、おいりの可愛らしさを打ち消しちゃって罪悪感に駆られましたが(苦笑)、甜茶正解!!!お茶そのものをまるごと味わっているかの様な香りが。甜茶すごい!実演パンケーキにもお好みでトッピングしちゃいましょ♪もちもちで美味しい〜。サービス料・消費税込で開催中!夏休み中に是非〜!ご馳走様でした。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。