体重をかけて揉んでいきます。最初はなかなか汁が出てきそうにないのですが。紫蘇の葉がしっとりしてくるまで頑張ると・・・。紫蘇から紫色の汁が出てきました。紫蘇は一度絞ると茶色っぽい泡のある灰汁(アク)が出てきます。一度揉んで灰汁を出すと、綺麗な紫色の汁が出るようになったら出来上がりです。出来た紫蘇は塩漬けにした梅の汁を入れます。綺麗な赤紫色になりました。梅を瓶に移して紫蘇を入れます。これでしばし待ってから、暑いお天気が続く日に天日干しにします。なんかおいしそうな匂いがする~。出来上がるのが楽しみだなー。なんかおにぎり食べたくなるね。七夕集会2015-07-107月7日の七夕の日は月組さん、星組さん、鳩組さん、花組さんで集まって七夕集会をしました。今年の七夕は、あいにくの雨で天の川が見えなかったので残念でしたが、保育園の七夕はみんなが作った綺麗な七夕飾りと、紙芝居や七夕の踊りを踊って楽しく過ごしました。絵画教室2015-07-10向野先生の絵画教室で七夕飾りの絵を描きました。最初にクレヨンで色とりどりの七夕飾りの絵を描いた後、黒の絵の具でバックを塗ります。黒の絵の具で塗ったらカラフルなクレヨンの絵が浮かび上がって引き立ちます。今回はパレットに水と絵の具を溶いて塗る練習をしました。私たちにとっては簡単な作業のようですが、絵の具のセットを箱から出して準備し、机の上の自分のスペースにお友達の邪魔にならないように、きれいに片付けながら水入れなどを置いて作業していくのは結構大変なことなんです。いろんな事に気を配らないと絵を汚してしまったり、水をこぼしたり、机の物が整頓出来ていないと道具がうまく置けなかったりします。お友達と場所を譲り合ったり、絵の具の貸し借りをしたり、水入れは共同で使わないといけないので時々ケンカになることもあります。しながら学んでいくんですね。子ども達は異年齢の子やお友達と一緒に体験しながら生活に必要ないろんな知恵を身に付けているようです。絵が描き終わったら、パレットや水入れ、筆を綺麗に洗って直します。月組さんから鳩組さんまで、みんな同じ作業をしていきます。月組さんは下の組の子の面倒を見たりして、お互い共に成長しあっているようです。枝豆の種植え2015-07-10ここ数日前から気温が高くなってまいりました。涼しい梅雨を過ごしていたので急な気温の変化と湿度の高さで体調を崩しやすくなります。台風の影響で、大雨が降っている地域もあるようですので心配ですね。そんな中、6月の初めにあおぞら農園のジャガイモを収穫した後の畑に枝豆の種を植えました。今回植えた種は「茶豆」という種類で豆自体が黒いため土に落ちてしまうと分からなくなってしまい「あれ?豆が無くなった。」と探している子もいました。この種類の枝豆はとても美味しいそうなので楽しみですね。今日畑に行くと、枝豆がかわいい芽を出していました。皆が種をまいた朝顔も綺麗な花が咲きだしました。なすび2015-07-03今日、朝からあおぞら農園に行くと、茄子・キュウリ・トマト・ピーマンが沢山なっていました。「うわっ!人間みたいなナスができとるよー!。」と言うではありませんか。「えっ?どんなナス?」と集まってみると。