マロンペーストの中に生クリームをたっぷりしぼりました。店頭支払ブリオッシュ生地にラム酒のシロップをたっぷりしみ込ませた大人向けのケーキです。大きなプリンと、フルーツと生クリームの組み合わせ。見た目にも華やかな一品です。店頭支払スポンジ・生クリーム・イチゴのバランスがぴったりの、自慢のショートケーキです。和栗をふんだんに使用したモンブランです。中には生クリームと渋皮栗が入っています。店頭支払ココアスポンジをチョコレートクリームであわせ、ブラックとホワイト2色の削りチョコで飾りました。店頭支払チョコレート生地に、チョコレートのクリームを使用した、チョコ好きにはたまらない一品。濃厚な味わいのチョコレートケーキです。店頭支払コーヒー風味のバタークリームに、コアントロー(オレンジの洋酒)をあわせたちょっと大人の味わいのケーキです。小豆のみを原料に、自家製で丁寧に練りあげたこしあんをたっぷり包みこみました。店頭支払コーヒー風味のバタークリームに、コアントロー(オレンジの洋酒)をあわせたちょっと大人の味わいのケーキです。小豆のみを原料に、自家製で丁寧に練りあげたこしあんをたっぷり包みこみました。店頭支払コーヒー風味のバタークリームに、コアントロー(オレンジの洋酒)をあわせたちょっと大人の味わいのケーキです。小豆のみを原料に、自家製で丁寧に練りあげたこしあんをたっぷり包みこみました。店頭支払コーヒー風味のバタークリームに、コアントロー(オレンジの洋酒)をあわせたちょっと大人の味わいのケーキです。小豆のみを原料に、自家製で丁寧に練りあげたこしあんをたっぷり包みこみました。店頭支払クルールを象徴するアイテムと言えるのがイチゴのショートケーキ。シェフ自身、最も心血を注いでいると仰っている。囲のさっくり感がとても心地よく、内側は、しっとりとした生地。バターの香りもあるんだけど、この生地のしっとり感は絶妙です。店頭支払おもたせやお使い物に。