店主ブログへようこそ蔵の日常を発信します。「あるでないで」とは、阿波弁で「あるじゃないか!」という意味です。Tue今日、リキュール(すだち)を作りました。温かくなったので冷やして飲むとおいしいと思います。Mon先月仕込んだ酒をやっとしぼりました。気温の変化が激しくモロミ期間が長くなりました。にごり酒、しぼりたて生原酒として販売します。Sun総米100kgの仕込みです。明日は塩麹の仕込みです。Sat今日、塩麹用の麹を造っています。Sun今日塩麹を詰めました。手作業なので大変です。出店し売り上げも少しありました。FC2ブログ.::subject:subject。