食品の放射能汚染への対応について、勉強会を持ちました。その目的は、放射能汚染について意識の非常に高い人と、そうでない人との差を縮め、意識の底上げをはかることでした。特別な理由のある人をのぞき、ほぼすべての加工食品出店者が出席しました。日本の汚染状況、そして、放射能を排出する食品などについて学び、理解を深めました。そのなかで確認された、重要な点を下記に挙げます。◆加工食品を提供することは、食べる人の命をあずかること。家族の食事を作るというレベルではない。産地を確認し、放射能検査を行うなど、安全性を確かめる責任がある。仕入れ先に検査結果を問い合わせる、自ら測定する、自家産の場合は土壌検査を依頼する、などを行い、悩みながら、自主的に真摯な対応を取っていることが、それぞれの体験の分かち合いから、明らかになりました。現時点での使命ととらえ、真剣に取り組んで参ります。「こんなに真剣に考えている団体があるだろうか。」と、このマーケットを誇りに思う気持ちを強くしました。今後も、安心して食品を手に入れられる場所として、お客様からの信頼を、高めていきたいと思います。トラックバック(0)コメントはじめましてこんにちは。先月初めて土曜市にうかがった「かきくけこ」キャップのワタシです。素敵な集まりに感動しました。ありがとうございました。はじめましてコメントをありがとうございます。くけこ計画での出店、お疲れ様でした。「池公園の土曜市」もどうぞくっつけて走ってください。加工食品や工芸品などの店が出店。第16回たねころを開催しました。