Toi」は,ボリューム満点のランチや本格ディナーが人気のフレンチレストランで,シャルキュトリーからパン,デザートに至るまで全て自家製というこだわりのお店です。「シャラン鴨のテリーヌ,砂肝添え」シャラン鴨の砂肝が添えられています。種,インカのめざめと多種多様な有機野菜が並んでいます。これら有機野菜の葉から作ったソースでいただきます。「ジロール茸のリゾット,フォアグラ添え」ジロール茸です。することから,アンズタケとも呼ばれています。「ホワイトアスパラとフランス産ザリガニ」パットブルーと呼ばれるフランス産のザリガニの身と,その頭と殻からとった濃厚でえぐみのないソースが添えられています。訪問日時は順不同です。