TEL026-254-2129戸隠のそばがおいしいのは、やはり自然の恵みがあってこそ。きれいな水・おいしい空気と豊かな山。中社を少しはなれ、奥社参道(越水ヶ原)に位置しています。この地域の申し合せ事項で、看板は規制していますので、当店も看板はございません。TEL026-254-2145地粉や地元で採れた食材を使い、素朴な雰囲気のお店です。TEL026-255-2900食事処「天望」から四季折々の山々の眺望がすばらしく、自然に癒される場所で食事が出来ます。TEL026-255-6523仁之倉生産者組合で、そばの種まきから収穫まで。石臼にて碾き、手打ちで出します。平成13年には全国そば生産優良地区表彰で農林水産大臣賞を受賞。TEL026-269-3767手打ちそばと共にいろりの焼きおやき・蒸かした縄文おやきも味わっていただけます。お気軽にいろりのおばあちゃんに声をかけてくださいね。TEL026-254-2270◇急がず足腰伸ばして、ゆっくり味わっていただけるよう心がけています。◇サービスで自家製の季節の漬物や、煮物を提供いたしています。TEL026-254-2266「農家造り(豪農の家)のお部屋でそば会席を!!」をキャッチフレーズに地元戸隠そばの本格派として営業しております。絶対おいしいそばを提供する自心があります。TEL026-254-2889歴史ある戸隠神社宿坊の直営そば処。邸内より湧き出る天然水を仕込水として、伝統の戸隠そばをお出ししています。TEL026-254-2111十割そば、二八そば、などいろいろありますが、一升五合のように微妙な配合のそば、これが戸隠そばです。TEL026-256-2428鬼無里の玄そばを使用し、風味豊かで野性味のある素朴な十割そばをお召し上り下さい。