09:57:032015.8.5朝食会レポートカテゴリー:月例朝食会レポートおはようございます。最近、『コケコッコー症候群』になっている子供が増えて来ているそうです。柔らかく、あまり噛むことなく流し込む食事こういった子供を良く見かけませんか?頭文字をとり『コケコッコー症候群』と呼んでいます。こんな現状の子供達に、食べる楽しさを教える活動をしている方が見えます。味わう楽しみ、そして食文化と向き合う活動を行う期間が一週間あり、『味覚の一週間』と呼んでいます。)を使って食べる楽しさを教えます。した活動はフランスでは25年前から、日本では5年前から行われています。様ありがとうございました。http://www.legout.jp/about続きまして、オーストラリア◆アンガスビーフOPリブ(骨付きリブロース)現地熟成をしたこだわり品。◆ラムストリップロイン(脂付ショートロイン)脂を付けた珍しい部位。◆ブラックアンガスビーフチャックフラップ&トップブレードステーキにも出来るザブトン、ミスジ。◆ボビーヴィールフレンチラック(乳のみ仔牛骨付ロース)期間限定の希少品。様ありがとうございました。http://www.tenderplus.co.jphttp://www.takarajima-nagoya.co.jp今月は、名鉄グランドホテルでした。朝早くからありがとうございました。名古屋フランス料理研究会のFacebookで『料理総選挙』を行ています。皆さんの、「いいね!」をお待ちしています。