揚げ物、炒め物は健康を配慮したニッカのキャノーラ油を使ってます毎度盤古殿をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。盤古殿の揚げ物、炒め物は健康にも配慮したニッカのキャノーラ油を利用しています。キャノーラ油の特長は、100%キャノーラ油で、揚げ物が油っぽくなくカラッと美味しく仕上がります。生食用から揚げ物まで幅広く使うことができる油です。キャノーラ油は、菜種油のうち、品種改良によってエルカ酸とグルコシノレートを含まないキャノーラ品種から採油されたものです。カナダで開発されたためこの名が付けられています。本日は、焼き大餃子を作っているところをご紹介させていただきます。盤古殿は餃子も全て丁寧に手作りしています。モチモチとした餃子の皮に、沢山の具材を詰め込んで、先ほどご紹介したキャノーラ油を使って、カラッと仕上げます。焼き大餃子が完成いたしました。噛んだ瞬間に口の中に肉汁がジュワっと広がり、パリパリ、モチモチとした美味しい餃子の皮も一緒に楽しめます。ボリュームもあり、お客様に大変ご好評いただいているメニューになります。一度ご賞味くださいませ。皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。