美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。高校の同級生から連絡が入りました。「京橋でどこかいいお店を予約して欲しい・・・」とのこと。京橋で美味しいお店・・・で、何回かお伺いさせていただいているここに一同をお連れしました。京橋といっても東野田の交差点から東へ100m。二刀流”さんは平日にも関わらず、たくさんのお客さんで賑わっていました。テーブルに着くとまずは冷たーいこれを注文しました。グラスまでキンキンでものすごくいい感じです。つきだしが出てきます。これ、2種類の中から選ぶのではなく、ひとり2種類です。このトウモロコシ、生でいただくのですが、甘みが凄く上品で美味かったです。ほんの少しの量ですが、そこがまたいいのかもしれませんね。メニューはその日のおすすめが手書きのメニューで。このほかにもアラカルトが数多く用意されています。穴子の天ぷらをいただきました。サラダは地鶏のワイン蒸しサラダです。このあたりで遅れてきたメンバーが合流し、ほぼ全員そろったのでお造りの盛り合わせをいただくことにしました。お造りは、その日のおすすめの中から、入れて欲しい食材を選び、人数に合わせて華やかに盛りつけていただけます。この日はマグロを入れていただき、こんな感じのを作っていただきました。マグロ、ヒラメ、間八、サーモン、芝エビ、鱧、鰹、ハマチです。醤油も、甘めの醤油とだし醤油、そして天然塩と食材に合わせてそれぞれいただくことが出来ます。海老パンタルタルです。食感を残した海老のすり身が特製のタルタルソースと絡まってかなり美味いです。焼けたパンとの相性は絶妙ですね。トマトと茄子のグラタン、牡蠣油ソースです。熱々のとろける感じがまたたまりません。最初から気になっていた鰻の白焼きをいただきます。みなさん、暑い夏には鰻の白焼きを冷たいビールかよく冷えた吟醸酒で!って思うでしょ?ところがこれにはぬる燗の純米酒がものすごく良く合いました。(あ、紙パックなんかで売ってる○○盛とか、白○とはダメですよ!ちゃんとした純米酒ね!)一度おためしあれ!ここ、京橋二刀流さん、お酒の種類もかなり豊富で、この日、日本酒は醸し人九平次や獺祭(だっさい)、綾花、秋鹿なんかをいただきました。梅酒なんかもかなりそろっていましたね。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201006<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201008。