読んで歩く世界旅行ささやかなれど想い出深い私的旅を写真と共にご紹介します。連休中、日帰りで訪れた名古屋。仕事抜きで行ったのは初めてのことです。その名古屋で食べるならやっぱり味噌煮込みうどんでしょ!と探すことに。栄(名古屋市中区栄)と言う場所にいたので、スマホで検索。出てきたのは山本屋本店。専門店で老舗ぽいので、ここに決定。店舗はたくさんありますが、僕たちが行ったのは栄本町通店です店内はレトロな良い雰囲気。熱そうな土鍋が運ばれてきました。味は濃いけれど、それほどひつこくなく最後まで飽きずに食べられました。出汁が美味しかったので、ほとんど飲んでしまいました。その結果、後々喉がずっと渇いていましたが。麺の茹で具合は結構固め。若干芯があり茹で不足かなという感じでしたが、これも意図があるのでしょう。本場のものは美味しい。名古屋に行ったら食べてみよう。それにしても名古屋の地下鉄は混んでたなぁ。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。秋の明日香(06/28)歴史感じる奈良ホテルへ(04/16)もうすぐサミット。色んな物の使用感「使って報告日記」Seesaaブログ。