こんな感じでお盆の夕飯を頂きましたよ。あと一日夏休みは続きます。オリンピック三昧もこの夜までですな。(0)Tweet8月15日(月)の朝飯サンドイッチは久しぶりかな?この日は午前中に車で買い物に行こうかなと思っていましたので・・・ドリンクは珍しく牛乳!(笑)パン・ハム・キュウリ・パン・チーズ・玉子・パン。わたしのレシピは数十年前から上記+タバスコです♪フルーツは「朝は金」ですよ。タバスコはケチャップを塗るチーズと玉子の層に垂らします。高校生くらいの時に試してみてそれから定着しましたよ。辛いのが大丈夫な人は一度試してみては如何でしょうか。お皿とかの端に垂らして指の先に付けて塗るとかで調整しながら。四国は酒国(しゅこく)と呼ばれる地。中でも南国土佐は特に酒呑みが多いとか。わたしは大阪の生まれ育ちですが酒呑みですよ。高知市内に残る蔵元はこちらだけとお聞きしています。高知駅から桂浜に向かう途中、って感じの辺りですね。11年前のGW家族旅行で近くを通ったなぁ。1泊目が道後温泉で2泊目が高知市内でしたね。静岡名産のひものにもばっちり合いますよ。辛口の土佐の酒はわたしの好みです。旅みやげのひものを2日連続で。昨晩は金目鯛のひものでしたね。こちらがこの日の全体像です。ひとつのひものは真鯵。この日も大きな骨以外はバキバキ頂きましたよ。こちらは共通メニューのひとつ。鶏もも肉のグリルを頂きました。ひとつの共通メニューがこちら。トマトをノンオイル紫蘇ドレッシング+ゆず胡椒で。共通メニューの最後はこちら。牛蒡のサラダでしたね。冷奴はいつもの少量ですな。前夜の残りの豚汁ですね。これこそいつもの少量!(笑)白ご飯はこの量で十分なんですよ~。夏の一人旅土産のひものを2夜連続で。高知の日本酒と共に頂いて満ち足りましたな。(0)Tweet8月14日(日)のブランチこの日は「タイ」でした。タイ料理+ビールにしました。こちらは「ガパオライス」ですね。半熟目玉焼きは自分で焼きました。(^^)こちらは「トムヤムチキン」。「ガパオライス」を頂きましょう。半熟玉子焼きを混ぜると絶妙ですね。「トムヤムチキン」も頂きます。酸味が効いてて美味しいですね。この日のブランチはこんな缶詰利用でした。「とりそぼろとバジル」と「トムヤムチキン」。最近はいろいろと美味しい缶詰がありますよね。横浜・野毛でも缶詰バーに寄りましたなぁ。わたしもそこそこ買い置きしてますわ。この日はそのうち2つを頂きました。土産のひものをメインに。夏の一人旅で購入したお土産をこの日に。メインは金目鯛のひものを。太い・大きい骨以外はバキバキ頂きましたよ。小松菜のお浸しですな。食べたかったそうです。