sin0件のコメント和出汁のミーンコロンブ!さて、3月末に行く予定の、ネパールのビザが取れた。前に行ったのは25年も前の話。首都のカトマンズは田舎のゆったりした町で、舗装も王宮前くらいしかされてなかった。早いもので、前職含め20年以上もスープカレーを作ってる次第。この間、スープカレーは変遷し、味や具材、見た目が多様化して進化してきました。ワタクシはと言いますてぇと、年末からの風邪と店の忙しさにヤられ、店から帰ったら飯食って寝る、という生活をしておりました次第。29日は17時には閉める予定。12/30~1/2までは正月休み。高校の同級生がやっているシステム会社です。このウェブサイトも作りました。高校の同級生がやっている中央区のカフェです。公式ウェブサイトです。Elmastudio。