it今日の姫ごはん手作りフォカッチャ外はカリッと中はもっちり食感が美味しいフォカッチャを、発酵なしで簡単に作るレシピです。シンプルな材料で作るフォカッチャは、どんな料理にも合う味わいです。≪下準備≫オーブンを200°Cに予熱しておく。≪作り方≫1.薄力粉・ベーキングパウダー・塩をボウルに入れて、よく混ぜる。粉っぽさがなくなってきたら、手で生地をまとめる。生地を15分くらいおく。3.打ち粉をしたまな板に生地をのせて、半分に切る。手で丸く伸ばして、指で数カ所くぼみをつける。(☆フォカッチャ特有の表面のくぼみは、生地の膨らみを均一にするためです。)4.オリーブオイルと岩塩をかける。クッキングシートをのせた、天板に生地をのせて200°Cのオーブンで15分焼く。最後までご覧いただきありがとうございました。工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です!【かんたんかわいい姫ごはん】をゴマブックス株式会社より出版。「姫ごはん」はDVD・電子書籍シリーズ13作を数え好評発売中。