グローバル包丁の可能性を、未来へ。※両刃用となりますので、出刃、パン切り、チーズナイフ等、片刃や波刃の包丁にはご使用頂けません。※ご使用前に説明書(使用法)をよくお読みになりご使用ください。■使用方法1.蓋をあけて水を入れる※タンクと蓋の境目(←部)まで水を入れます。水がこぼれないように蓋をします。2.蓋を閉じて、平らな所に置いて安定させる。※安定した場所に置き、ハンドルをしっかり握って固定してください。左利きの方はシャープナーの向きを反転させてください。3.荒研ぎ用(●)の溝で包丁を研ぐ※包丁を(●)印のついた研ぎ溝に垂直に差し込みます。4.包丁を溝に沿って作業台に垂直になるようにして、軽く前後に10回程度動かして研いでください。※必要以上に押さえつけると刃先を痛めることがあります。5.仕上研ぎ用(●●)の溝で包丁を研ぐ※包丁を(●●)印のついた研ぎ溝に垂直に差し込みます。6.包丁を溝に沿って作業台に垂直になるようにして、軽く前後に10回程度動かして研いでください。※必要以上に押さえつけると刃先を痛めることがあります。7.使用後は手洗いの上、乾燥させてから保管する。信頼される安心を、社会へ。