4代にわたって京都の北山杉を守り、育てています。京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。Tue新春口福...食べものが心を満たして幸せになると言う当て字らしいですが、やはり口にするものがお腹も心も満たして人を笑顔にするのは間違いない気がします。北山杉の里はご存じの様に山村です。西の鯖街道を通っているとは言えその昔、村人が生の魚を口にする事などあり得ない事。アオリイカ...特に鰤のヌタは絶品です。