根岸絹恵さんからのFaceBookへの投稿より「トチ餅を食べる会」で、トチ餅はじめ、山形県鶴岡の美味しいものを頂きました。山菜屋の遠藤さんが作ってくださったお餅は最高!また、あいこさんのお料理も美味しく、楽しかったです。『グランメゾン東京』料理監修のINUAへとうとう来ちゃいました!\(^o^)/また一つ夢が叶い感謝×感謝です。至福の時を過ごさせていただきましたノーマ東京からのご縁に感謝!????このメンバーで行けて本当に良かったです!料理が一つ運ばれて来るごとにみんなで質問攻め。本当にありがとうございました。今度はフルコースでアルコールのペアリングで頂きたいです。春の山菜の頃にもう一度来てみたいなぁ〜\(^o^)/食事のあとは、キッチンツアーへ。本当に感激しました素材一つ一つに対する飽くなき探究心に刺激を頂きました。午後10:00〜https://www4.nhk.or.jp/kamado/9月にNHKへ行ったのはこの番組の収録でした。「とち餅」の料理監修をさせて頂きました。目の当たりにすることができて、とても良い経験をさせて頂きました。何とか無事に終えることができてホッとしたところです。番組初の「餅つき機」登場となります。笑ぜひ瀬戸康史くんの頑張りを見ていただければ嬉しいです。10月19日(土)山菜、きのこがたっぷり入った汁物。今日は内陸バージョンの芋煮をベースに、もだし、むきたけ、ぶなかのかわ、わらび、月山筍などをたっぷりと入れた、山菜屋.com特製スペシャルな汁物です『山賊汁』と命名しました。早々に売り切れとなりました。『座の市』に出店致します。山菜屋.comの都内出店情報をお知らせいたします。心からお見舞いを申し上げます。1日も早く平常の暮らしが戻りますことをお祈りいたします。それでは、イベント出店情報です。開催する『座の市』に出店致します。山形名物の『玉こんにゃく』を販売いたします。今回の「座の市」テーマは【新米】です。美味しい新米と山賊汁を食べに来てください天気は雨マークが出ているようですが、ぜひ、足をお運びいただければと思います。お越しの際には、声を掛けてください。天然舞茸の収穫も中盤に差し掛かって来ました!!今年は順調に収穫されています。\(^o^)/感謝・感謝10月6日(日)本日の収穫です。今年一番のおっきい株とたくさんの収穫がありました。1株5kg近くある大きな株なるべく崩さずお届けしたいと思っています。発送いたしますので、ご注文頂いてる皆様、今しばらくお待ちください。沢山のご参加ありがとうございましたバタバタしたり、抜けてるところがあったり、ご迷惑をお掛けしました。????‍それでも、ワイワイ楽しく過ごしている参加者のみなさんの笑顔を見ていると、ハッピーになりましたご参加頂いたみなさんありがとうございます。『だだちゃ豆を食べる会』2019年8月24日みなさんお待たせしました。昨年大好評でした『だだちゃ豆を食べる会』を今年も開催致します。2019年6月25日さくらんぼの佐藤錦が最後の追い込み時期に入りました。園地へお手伝いに来ています。庄内も内陸も農家の人手不足は深刻です。毎年少しずつ、脚立に登れる高さも高くなってます。今少しお待ちくださいますようお願い致します。紅秀峰はまだ注文を受け付けておりますので、よろしくお願い致します。山菜講習会を開催しました。提供した山菜は、わらび、山うど、赤みず、うるい、月山筍、たらの芽、こしあぶら。山うどのくるみ和え、天ぷら、赤みずの浅漬け、わらびたたき。『座の市』に出店致します。