Mediaの新着記事をお知らせします(毎週2回配信)同意してお申し込み※お申し込みの前に、個人情報の取扱いについてご確認いただき、同意の上お申し込みください。ルージャオシャン』のタピオカミルクティー(※編集部撮影)若者の間で「タピ活」という言葉が日常的に使われるようになったぐらい、現在日本ではタピオカミルクティーが大ブームとなっている。今回は、ホットペッパーグルメ外食総研で開催されている「トレンド座談会」が発表した、女性に人気のドリンクについてのレポートを詳しくご紹介する。詳しい調査結果はこちら(PDF資料)飲んでみたい新ドリンク1位は「“ビーントゥバー”のチョコレートシェイク」ホットペッパーグルメ外食総研が、20代・30代の女性を対象に「飲んでみたい新ドリンク」について調査をしたところ、1位は「“ビーントゥバー”のチョコレートシェイク」で45.7%、2位は「日本茶ミルクティー」で41.5%、3位は「フルーツティー」で40.7%という結果に。「SNSで映える」ために、見た目のかわいさが重視されているのではという予想に反して、原料や製法などへのこだわりが強いことがわかった。画像素材:PIXTAおやつとして食べられるものが人気。続いて、テイクアウトドリンクに求める要素についての質問では、「スイーツ・おやつとして食べられること」が最も多く46.5%。「特定店舗でのみ売っているなど、レア感があること」が28.3%、「デザートやおやつのスナック菓子を食べるよりも罪悪感がないこと」が26.0%、「パッケージがかわいいこと」が23.%、「涼しげであること」22.5%と続いた。2015年頃から、片手に持ちながらスマホで自撮りができるチュロスやアイスバーなどの食べ歩きスイーツが一気に広まり、現在ではタピオカドリンクが爆発的な人気を獲得している。アクセサリーを身につけるように、気軽に持ち歩くことができるドリンクは「アクセサリードリンク」と言われ、ブームとなっている。今年の夏以降もそのブームは続きそうだ。実際にアクセサリードリンクが買えるお店は?同レポートでは、上でランクインした注目の新ドリンクを実際に買える店も紹介されていた。chocolat』(東京・自由が丘)世界中の産地から厳選したカカオ豆を仕入れ、特徴を最大限に引き出す焙煎方法・配合を追求しているチョコレート専門店。chocolat』のチョコレートシェイク■日本茶ミルクティー/『オチャバ』(東京・新宿)日本初の日本茶ミルクティー専門店。創業70年の「丸善製茶」が監修しており、静岡県産の茶葉をミルクティーに合うようにブレンドしている。OMOTESANDO』(東京・表参道)紅茶ブランドの「リプトン」が9月6日までの期間限定でオープンした、自分好みのフルーツティーが作れる専門店。今回は、女性に人気のドリンクについて、ホットペッパーグルメ外食総研が行なった調査結果をもとにご紹介した。飲食店を運営する上で、トレンドをおさえておくのは重要なこと。新メニューづくりにもぜひ活かしてほしい。<関連記事>竹田クニ氏が読み解く2019年の外食トレンド。究極の形はスナック」。<関連記事>フォーリンデブはっしーが語る「最新グルメトレンド」。Mediaの新着記事をお知らせします(毎週2回配信)同意してお申し込み※お申し込みの前に、個人情報の取扱いについてご確認いただき、同意の上お申し込みください。セルフ焼肉『じょんじょん』でコスパ抜群の高級和牛肉を堪能してきた2020年飲食トレンドは「おもて無グルメ」。ホットペッパーグルメ外食総研が発表ワタミはから揚げ店のFC展開をスタート。竹田クニ氏が読み解く2020年の外食トレンド。ファッション誌・テレビ情報誌の編集者、求人ライターを経て独立。インタビューしたり執筆したり、平日の昼間にゴロゴロしたりしている。肉食・ビール党・猫背。COM最新の記事マクドナルドが「モバイルオーダー」を全国展開。約2,700店舗で利用可能に2020年02月18日オープン1年足らずで「ビブグルマン」選出。人気記事ランキング2020年4月から飲食店で原則禁煙。「ミシュランガイド東京2019」発表。三つ星は13軒に増加、おにぎり店の掲載も話題に「ミシュランガイド東京2020」発表。三つ星は11軒、すきやばし次郎は対象外に飲食店に「嫌われる客」の特徴とその対処法。etc...竹田クニ氏が読み解く2020年の外食トレンド。渋谷『酒場きんぼし』、1年半で坪月商50万円に。無断掲載を禁止します。著作権は株式会社シンクロ・フードまたはその情報提供者に帰属します。