スタッフがテーブルを端に寄せたので、どうするのかと思ったら、脚付きのお膳を畳に並べた。宴会ではおなじみの風景だが、部屋食でこうしたスタイルは初めてだった。食前酒がスパークリングワインとは、気がきいている。高い食材ではないが、きちんと調理していることがわかるお料理が並ぶ。ほうずきに見立てた卵の黄身を使った前菜など、見た目もなかなか洗練されていた。写真の右側は皮ごとゆでたトウモロコシ。皮をむいたら長さ10センチほどのベビーコーンが出てきた。芯もちゃんと食べられる。新鮮な地元野菜でなければ不可能な料理で、珍しいだけでなく、味も抜群だった。左が主菜の大岩魚のから揚げで、こちらは残念ながら平凡な味。つけあわせは素揚げの野菜だったが、下に敷かれた素麺状のジャガイモの揚げ方が秀逸だった。ここの板さん、そうとうの腕前と見た。和朝食は朝粥でさっぱりと朝食は和洋どちらかを選択できるシステムで、こちらは和食。お粥のトッピングに特化したおかずというのは初めて。人によっては少々物足らないかも。実は、ためしにリクエストした洋朝食の方が満足度が高かった。輸入ものの冷凍生地を毎朝焼いているそうだが、実に味が良く、感心した。卓上コンロを使って自分で卵を調理するというのも面白い。3杯は入ったポット入りのコーヒーも美味しかった。柏屋旅館は、四万温泉の温泉街の真ん中に「柏屋カフェ」という店を出しており、手作りピッツァやカレーを供している。温泉街でこういう食事の選択肢があるのはいいと思う。Hotelロンドン、街歩きに便利なB&B発行人おすすめのカルチャー講座をご紹介します。海外の有名な都市に残る古い街並みや建築などを取り上げ、その時代背景や建築様式などをわかりやすく解説。あなたの旅をより楽しく、有意義なひとときにワンランクアップしましょう。詳しくはこちらをご覧ください。掲載している情報はできるだけ正確を期していますが、間違っている場合もあるかもしれません。この記事に掲載された情報によって、読者が損害をこうむったとしても、発行者は責任を負うことができませんことをご了承ください。読者の自己責任の範囲で参考にしてくだされば、幸いです。※この記事および画像を無断で転載することはご遠慮ください。※メールマガジンは、まぐまぐ、melma、メルマガ天国!のシステムを利用して配信しています。ご登録・ご解除は、各サービスを通じてお願いいたします。発行者はご登録のメールアドレスをはじめ個人情報を得ておりません。メールマガジンの登録はこちらから。