手打ち麺製法を取り入れ「多加水」での練り込み「ねかし」を再現し、なめらかで腰の強い麺に仕上げました。麺ひねり極細うどんよくあるご質問ポイントキャンペーンの期限はありますか?継続的に実施していく予定ですので、現在のところ期限の設定はありません。乾麺を茹でるとき、湯が吹きこぼれそうになったら、差し水はした方が良いですか?差し水をして、急激に温度が下がると、再びお湯が沸騰するまでに時間がかかり、麺の表面がベタつくことがありますのでお控えください。火力を弱火にして調整してください。初釜うどんに太さの異なった麺が入っていますがなぜですか?手打ち感覚の麺を作り出すために、幅の異なる3種類の麺をミックスしております。初釜うどんの商品名の由来を教えてください茶道の初釜からつけられたものです。新年明けて、初めて釜をかけることを言いますが、日本古来からの伝統的な正月を彩る風習です。そこで伝統食である乾麺に、美しい日本の和を思わせる初釜を名付けました。はくばくのそうめんには油が使用されていますか?弊社のそうめんには油を使用しておりません。手延そうめん」は手延べそうめんのため、製造時に油を使用しております。穀物で人々を健康にしたいと考え、こだわってきたことはくばくこだわり品質おいしくて安心。