(1)冷凍したしらたきを解凍し、水分をきる。(2)キッチンばさみで適当にカットする。(3)しらたきを焼き肉のたれで味付けすれば、ギョーザのあんの出来上がり。(4)皮に水をつけ、青じそ、その上にしらたきをのせて包む。(5)フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて、ギョーザを並べる。強火で底面に焼き目をつける。(6)40mlの熱湯を加えて中火で蒸し焼きにし、水分が蒸発し皮に火が通れば完成。新着記事Javascriptを有効にしてください。