適量(塩分量0.2g)[調理ステップ]タマネギは、繊維に添って薄切りにする。辛味が強ければ、水にさらして辛味を抜き、しっかりと水気を切る。ボウルに(1)を入れ、汁気を切ったツナ、レモン汁(小さじ2)を加えて、混ぜ合わせる。トマトは、7mm厚の半月切りにする。アボカドは、縦にぐるりと切り込みを入れて半分に割り、種を取り出す。皮をむいて適当な大きさに切り、ボウルに入れる。レモン汁(小さじ1.5)を振り入れ、フォークの背を使って、多少塊が残る程度に潰す。パンは好みでトーストして、片面に薄くバターを塗る。4枚のパンを、バターを塗った面を上にして並べ、(2)を均等にのせて、ハチミツを全体に回しかける。その上に(4)を等分に乗せ、(3)を置く。残りのパンを、バターを塗った面を具に向けて、はさむ。