食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピスイーツ・お菓子プリン生クリーム1パックを使い切り!プロ直伝「カスタードプリン」のレシピとろーり濃厚な味わいのプリンは、プリンの日に限らずいつだって食べたい至高のスイーツですよね。自分好みのカスタードの甘さや固さがあるならが自作がおすすめ!今回は、生クリームを1パック使い切りのとろーり濃厚なプリンの作り方をご紹介します。更新この記事は、豊かなフードライフを演出するWEBメディア「dressing」の提供でお送りします。dressing(ドレッシング)www.gnavi.co.jp食に深い知識と経験を持つ食の賢人たちが、ただおいしいの枠を超えた最高の食生活を提案。食のセンスが磨けるグルメメディアです。人気の定番スイーツ「プリン」。お店で買うのが一般的だが、手作りなら自分好みの味や食感に調整できる。野菜やフルーツなどの材料をプラスするだけで、手軽にフレーバーを変えられるのも魅力だ。そこで今回は、プリン好きにはたまらないレシピをご紹介。基本のカスタードプリンのほか、さつまいもプリン、かぼちゃプリンと合わせて3種類。どれも濃厚な味わいとなめらかな食感が楽しめる。はじめに「カスタードプリン」の基本レシピから見ていこう。生クリームたっぷりでリッチな味わい!「カスタードプリン」の作り方まずは、基本のカスタードプリンの作り方からご紹介。プリン液には、生クリームをたっぷり使用。全卵と卵黄を合わせ使いすることで、濃厚リッチな味わいに仕上がる。なめらかな口あたりにするには、プリン液を一度漉す(こす)こと。このひと手間で食感に差が出るので、手間を惜しまず丁寧に仕上げよう。カラメルソースはしっかり色付くまで焦がすと、プリンの濃厚な味わいを引き締めて、おいしさをより一層引き立ててくれる。耐熱ボウルに水(30ml)を入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。鍋にグラニュー糖と水(小さじ1/3)を入れて中火で熱し、色づいてくるまでは鍋をたえず揺する。グラニュー糖が溶けてキャラメル色になったら、下準備で加熱したお湯を加え、少しとろみがつくまでゴムベラで混ぜる。耐熱容器に2を均一に注ぐ。ボウルに全卵、卵黄を入れて溶きほぐす。4のボウルに5を3回に分けて加える。耐熱容器に7を均一に流し入れる。耐熱容器にアルミホイルをかぶせ、バットに入れる。50°Cのお湯(分量外)をバットの半分の高さまで注ぐ。140°Cに予熱したオーブンで40分蒸し焼きする。次に、さつまいものやさしい甘みがじんわり広がる「さつまいもプリン」の作り方を紹介しよう。トッピングに角切りのさつまいもをゴロッとのせると、見た目も可愛らしく、食感にも変化が出る。さつまいもはザルで裏ごししてからプリン液に混ぜ、さらにもう一度漉すと、なめらかな仕上がりになる。PR私のそばにいつも。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。