当店では、地元魚沼の特産品を数多く取り揃えております。遠方の方へのおみやげにも、どうぞご利用ください。米ぬかピザ南魚沼市坂戸のピザ専門店「ピッツァタルト」さんの魚沼産コシヒカリ米ぬかピザ。米粒の中でも最も栄養価の高い「米ぬか」をたっぷり使用し、芳ばしく、「カリっとモチッと」食感が特徴です。こだわりの米ぬか生地とチーズ、ソースだけのシンプルなマルゲリータですので、色々な具材をのせてお楽しみください。南魚沼市のふるさと納税の返礼品にも使われています。冷凍食品売り場で販売中です。辻占せんべい、生姜せんべい当店の隠れたベストセラー商品!辻占せんべいは、素朴な味わいのせんべいの中に小さな辻占が入っている新潟の伝統菓子です。本来はお正月のお菓子ですが、当店では1年を通して売れています。辻占の文面は50パターンくらいあるそうです。その日一日が楽しくなるお菓子です。した生姜せんべいもおすすめです。新潟県三条市の野島食品さんのブランド。ANA国際線ファーストクラスのメニューにも採用されているそうです。新潟県田上町にある農家で育てられた、新潟地域ブランド越の梅を使っています。霊峰八海山の伏流水で育成された魚沼わさびが使われています。細かく刻んだわさびの茎も入っています。通常秋に収穫するにんじんを冬の間雪の下で寝かせ、春に収穫する雪下にんじんを使っています。高千代の酒粕(漬物用ねり粕)大手酒造メーカー品とは一味違う、旨味が多く香り高い酒粕です。ねり粕は、冬場にお酒をしぼったときにできる、板状の酒粕を約半年間熟成させた粘り気の強い酒かすです。なす、きゅうり、瓜などの野菜を漬けて、旬の味をお楽しみください。680円(税抜き)と大変お買い得です。越後のそば定番の妻有そばのほか、へぎそば、苗場そば、十日町そば、松代そば、自然薯そばなど、越後のそばを各種取り揃えています。香り高い越後のそばを、どうぞお楽しみください。棒だら夏のお祭りに欠かせない郷土料理です。種類も豊富に取り揃え、通年販売しています。骨や皮まで食べられるように、甘じょっぱくじっくり煮込んだ棒だらは、ご飯のお供にはもちろん、酒の肴としても絶品です。常備菜としてもご利用ください。木の年輪のような巻き目が特徴の焼き麩です。専用の棒に巻いては焼き、巻いては焼きの作業を繰り返し、下巻き(一番内側の薄い層)を含め、4回巻き(焼き)して作られています。4回巻き(焼き)の車麩は、越後特産です。マルヨネさんの焼き麩の原料は、すべて植物性で、膨張剤や品質改良剤などの添加物や調味料を一切使用されていません。ムスリムやビーガン、ベジタリアンの方もお召し上がりいただける食品です。ご贈答用の詰め合わせも好評です。えご草えご草には、食物繊維たっぷり、カリウムやカルシウム、鉄などのミネラルや、ビタミンB12、ビタミンKなどの栄養が含まれています。腹持ちもよく、しかも低カロリー。ダイエット中の方にもおすすめです。自分で作ると、歯ごたえのある、ずっしりとした「濃いえご」が味わえます。まつえんどんのパンご飯の甘みとパンの食感。農薬不使用の南魚沼産コシヒカリの玄米で作られたパンです。栄養価の高い玄米を手軽に摂取できます。そのままでも、ベーグルのように野菜やハム、チーズなどをはさんでも、おいしくお召し上がりいただけます。にんじんジュース、にんじんミックスジュース雪の下でじっくりと甘さを増した雪の下にんじんを使ったにんじんジュースです。美容と健康におすすめです。にんじんジュースは、にんじん98%にウメエキスとレモン果汁のみを添加し、絞ったジュースです。にんじんミックスジュースは、小さなお子様でもおいしく飲みやすいようリンゴ果汁を加えてあります。雪下にんじんドレッシング雪の下にんじんの甘さがおいしいドレッシングです。酸味や塩分が抑えられていて、やさしい味わいです。温野菜にもよく合います。にんじん特有の癖がないので、にんじん嫌いのお子様にもおすすめです。おいしいドレッシングを探している方に、是非召し上がっていただきたいドレッシングです。新潟の新しいプレミアム米「新之助」です。コシと粘りも強く、モチモチした食感で食べ応えがあります。光沢もあり、つやつや。味は意外とあっさりしていて、ビーフシチューやハンバーグなどの洋風のおかずにもよく合います。味も食感も、コシヒカリとはまったく違う新しいお米です。地域限定品のほか、おいしいお米を地元価格で販売しています。(にーな)魚沼のきれいな水で育った野沢菜と大豆を煮付けています。ご自分で作られる方には、煮菜用の野沢菜もございます。塩漬けだけで「アメ色」になっている野沢菜です。十分に塩抜きしてお使いください。(夏季限定)「手造りとうふ」でご好評をいただいている菱屋さんの夏の味覚。大豆の甘みがしっかり、とても柔らかくておいしいおぼろ豆腐です。口当たりが軽く、やさしい味で、いくらでも食べられます。菱屋さんのおとうふは、手間ひまかけた手作りならではの本物のとうふの味がします。きりざい「きりざい」は昔から魚沼地方で食べられている郷土料理です。「きり」は切ること、「ざい」は野菜のことで、野菜を細かく切って混ぜ合わせるという意味です。野菜や漬物を細かくきざんで納豆に混ぜ、ご飯にのせていただきます。チャーハンの具材としてもお使いいただけます。妻有そば伝統製法で造り上げた玉垣製麺所さんのロングセラー商品です。つなぎに布のり(海藻)を贅沢に使用し、風味豊かで独特なコシと滑らかな舌触りが特徴の味わい深いそばです。お遣い物の定番商品でもあります。(味噌味)モツは、新潟のソウルフードです。下処理して、味噌で味付けしてありますので、そのままモツ炒めやモツ煮込み、モツ鍋にお使いいただけます。柔らかく、コクのある味わいをお楽しみください。もちぶた加工品シンプルな味付けで素材の魅力を引き出したハンバーグ、バラ肉を長時間じっくりと煮込み、とろけるような柔らかさに仕上げた角煮、まろやかな甘さと豊かな旨味のみそ漬けなど、ご飯との相性もばっちりです。笹だんご、ちまき越後名物笹だんごとちまきを通年販売しております。い魚沼で大切に育てられてきた青菜です。した食感とほのかな甘味が特徴で、寒くなるほど甘みが増します。中心に、清涼な湧水や井戸水で栽培されている小松菜の仲間の青菜です。裸押し合い祭りの頃が旬で、三月三日(さんげつみっか)ご馳走にも大崎菜は欠かせません。出荷時期は2月~3月。他の地域には流通していない、魚沼地方だけの野菜です。八色スイカ大和地区の八色原を中心に栽培されているスイカです。皮に近くまで甘く、シャリッとした触感が人気です。八色原の黒色土がスイカの生産に適し、八海山をはじめとする越後三山など山々に囲まれた盆地で、昼夜の温度差が激しいという地理的条件がおいしいスイカが育つ理由です。生産数が少ないため、他の地域には出回らない希少なスイカです。小玉スイカの「八海娘」も人気です。