あそび亭】をオープン!アルデンテ第二のふるさと。親父の転勤で今の福岡から、熊本に引越ししたんです。僕には、兄ちゃんと姉ちゃんがいたから辛くはなかった。6年生になるまで熊本にいたから、ちょうど4年間。色んな経験をした大事な期間でした。当時、お家の玄関を出れば見渡す限りの田んぼとドブ川。自然に囲まれ、ワタクシ、完全に野生化してました。範囲が広すぎて、いつの間にか皆帰ってたり。なんと言っても秘密基地つくりが楽しかったなぁ。皆の大事なモノ持ち込んだり、木の枝削って作った刀を並べたり。最後は、火遊びして、それが親に見つかり強制撤去ッ!!思い出があり過ぎる。随分な変わりようで、ほんとにココか??と思うくらいでした。コンビニや、信号、本屋さん、もうビックリですよいつ行くかわからんけど、次回行く時も、また更に変わってんだろうなぁ。(04/04)料理探求の旅はつづく。フードアナリストさん坂本龍馬・名言ブログ!ちょこちょこ、おけい。