it管理栄養士の大嶋浩俊です。横浜を拠点に病院・施設での栄養管理のお手伝いや、個人的にも栄養・食事サポートをさせて頂いています。過食や少食に関しての申告に対して、20%近く過小評価されているということがある。いうデータが出ておりました。それを目の当たりにすることが先日おこりました。ご夫婦で180kgあるお二人の栄養指導を行いました。旦那様は朝はパンだけ、昼は外食、夜は帰ってくるのが遅く、23時から0時くらいと、こちらは生活習慣がネックでもあります。食事記録はあくまで2日間の内容でしたが、記録を見た感じ、この内容でしたら、そこまで太るような食事じゃないです。いうと、あれよあれよと、間食を摂っています。寝る前に食べてしまいます。夜のしっかり食べていて、お酒ものんでいます・・・・と要因がたくさん出てきました。あれをダメこれをダメといっても、人はやらないので、まずは食事の基本についてお話しし、なぜ肥満になっていったのかを話し、お二人のできることを提案しました。多くの方は、検査値の重みをわからないできます。数値も高いのに、自分ではなにも感じないからです。知らぬ間に血圧が高かった、知らぬ間に血糖値が高かったなど、1年で少しずつ太っていくので、変化は体重くらいで、体の中の変化には気づかないのです。食事記録をみて、検査値をみて、今の状況をみると、この食事ではこの検査値にはならないです。この食事では太ることはないです。わかってしまうので、そこから色々引き出しを開けさせてもらうと、辻褄があうようになります。自分が思っている以上に、食事記録は曖昧なものです。記録も大事ですが、自分の体の変化にたいして、自分と向き合うことが非常に大事だと思います。ありがとうございました。トップの写真は我が家の昨日の夕食です。インスタもやっているのでよかったらみてください。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。食を通してからだの内側から健康と幸せを!皆さまの食事や栄養のお悩みをを解決するため、NR企画インターネット株式会社を立ち上げました。