comments高知県奈半利町の、奈半利駅にほど近い場所にあるベーカリーカフェ「パンセ(Panse)」。地元でも大人気のお店で作られるパンの数々が、ふるさと納税の返礼品「地元で人気のパン屋さん“パンセ”の手作りパンセット♪」となって登場した。今回は、奈半利町内でも指折りの人気店「パンセ」のパンを紹介する。手作りパンのお店「パンセ」は、大阪の有名店で5年間修行した店長のもと、「自分達が食べて、自信をもっておいしいといえるものだけをお届けする」という方針で10年以上にわたってパン作りを続けている。食べる人の健康にもこだわり、全ての砂糖を三温糖、塩は深層水の塩を使うなど、さまざまな工夫を凝らしたパンの数々は、子どもからお年寄りまで多くの人に喜ばれている。多くの人に愛されるパンセのパンパンセでは食パンやフランスパン、クロワッサンやパンドミといった定番のパンのほか、クリームパンやあんぱんのような菓子パン、カレーパンやベーコンチーズなどのいわゆる惣菜パンといった、豊富なバリエーションのパンが毎日作られている。それらのパンが店内を彩り、一歩足を踏み入れると香ばしいバターの香りが迎えてくれるのもパンセの魅力のひとつだ。ラスクやマドレーヌ、プリンなどのスイーツも人気が高い。パンセのパンの中でも、食パンは1日に300斤売れるほどの大人気商品で、パンセの代名詞といえる。した食感とやさしい甘みが特徴で、焼いて食べても、そのままで食べてもしっかりとした風味を感じることができる。「パンドミ」はもっちりと優しい練乳の甘さが特徴で、トーストやサンドにしても美味しい。クルミが入ったドイツの伝統的な高級お菓子である「マーブルシュトーレン」は、薄くスライスして紅茶のお供にすると互いの美味しさが引き立つ。「プリン」も自家製の窯で手作りされており、なめらかで飽きのない味が特徴。「マンゴープリン」はマンゴーの上品な味がしっかりと感じられる。返礼品では取り扱っていないが、「クロワッサン」は熟成されたほどよい甘さの生地がぎっしり詰まった食感が特徴だ。「あんぱん」に使用されるあんや、「クリームパン」などのクリーム、惣菜パンやサンドイッチの具材はそれぞれ自家製のものを使用している。店長考案の「ブロッコリー&ベーコン」は、バターロールの生地にブロッコリーとベーコン、マヨネーズなどのソースを合わせ、じっくりと焼き上げた逸品。そのほかにも、記事では伝えきれないほどの魅力的なパンがそろっている。”ベーカリーカフェ”と銘打たれたパンセにはもう1つの特徴がある。店内にカフェスペースがあり、買ったばかりの焼き立てパンを、コーヒーと一緒にその場で楽しめるのだ。奈半利町を訪れた際にはぜひ一度、奈半利駅から徒歩2分の「パンセ」に訪れ、自らの五感で見た目を、香りを、味を、そして食感を楽しんでもらいたい。パンセの手作りパンセット今回紹介したパンセのパンやスイーツの中から、奈半利町のふるさと納税の返礼品として9種類の商品を厳選して1つのセットにした。ラインナップは以下の通り。【ラスク】2個いずれも、味わい深い甘みや食感が特徴のパンやスイーツであり、老若男女を問わず多くの人に喜ばれるものばかりだ。一度、パンセの手作りパンの豊かな風味や食感、スイーツの味わいを楽しんでもらいたい。美味しく食べて、健康にもよい。今年も甘~いスイカをお届けしました米ヶ岡鶏の美味しいレシピ、詰め込みました赤身のおいしさを追求。町の子どもたちにおいしいお菓子を。美味しく食べて、健康にもよい。今年も甘~いスイカをお届けしました米ヶ岡鶏の美味しいレシピ、詰め込みました赤身のおいしさを追求。町の子どもたちにおいしいお菓子を。【美味しく食べて、健康にもよい。うなぎは理想の食材】ふっくらとした食感と、川の爽やかさを含んだ香ばしい香り、何よりしつこさが全くない脂の旨味が魅力の奈半利のうなぎ。栄養価も満点で、「最高の栄養食」と呼ぶ人も少なくありません。そんなうなぎの「旬」ですが、実は夏ではなく冬に訪れることをご存知でしょうか。美味しく食べて、健康にも良い。そんな、奈半利のうなぎの旬についてご紹介します。奈半利町ふるさと納税の返礼品のなかでも人気が高く、リピートで申し込む人も多い米ヶ岡鶏。した食感、鶏特有の臭みがないことから「どんな料理にも合う万能鶏」と評判の奈半利自慢の特産品が、「米ヶ岡鶏満喫セット」として登場しました。「米ヶ岡鶏満喫セット」に入っているそれぞれのお肉の特徴と栄養、さらにおすすめの調理法をご紹介します。特産品といえば、土佐のカツオやキンメダイが有名ですが、それらと同じくらい奈半利町の特産品として高い評価を得ているのが「釜揚げシラス」です。ほのかに磯の香りが感じられる優しい味わいが特徴で、ごはんと一緒に口に運ぶとふんわりとした食感が楽しめます。子どもからお年寄りまで、幅広い層に受け入れられる釜揚げシラス。そこには、海産物のプロフェッショナルである高知県奈半利町の、釜揚げシラスへの強いこだわりがありました。高知県奈半利町の、マグロを知り尽くしたプロの手で一切の妥協なくつくられたネギトロ。本マグロをふんだんに使用し、甘みがあってとろっとした食感をお楽しみいただけます。ここでは、奈半利沖で獲れた新鮮な魚介を販売しています。キンメダイの旨味がたっぷりとしみ込んだ「金目鯛の炊き込みご飯」や、ふっくらとした白身と上品な脂の甘みが特徴の「キンメダイの鍋」など、キンメダイのことを知りつくした奈半利町ならではの料理が楽しめます。そんなうなぎの「旬」ですが、実は夏ではなく冬に訪れることをご存知でしょうか。返礼品のなかでも人気が高く、リピートで申し込む人も多い米ヶ岡鶏。「米ヶ岡鶏満喫セット」として登場しました。そこには、海産物のプロフェッショナルである高知県奈半利町の、釜揚げシラスへの強いこだわりがありました。