公開日:2005/12/19更新日:2013/08/06下準備カレイは黒い皮側に十字に切り込みを入れる。ほうれん草は水洗いして熱湯でゆで水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、根元を少し切り落として4cmの長さに切る。ショウガは皮をむき、薄い輪切りにする。作り方1鍋に<煮汁>を入れて強火にかける。煮立ったらショウガを入れ、カレイの黒い皮側を上に並べ入れる。2アルミホイルの落とし蓋をして、煮立ったら火を少し弱めて15分煮る。火をいったん止めて10分置いて味を含ませる。3ほうれん草を加えて<煮汁>を少し掛けて、鍋を再び中火にかけ、煮立ったら焼豆腐を加えて4~5分煮る。<煮汁>が少ない時は酒を加えて下さい。4器にカレイと焼豆腐、ほうれん草を盛り合わせ、ショウガごと<煮汁>を掛ける。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。居酒屋で、思わずオーダーしてしまうポテトサラダ。がぶ飲みワインHanako.tokyoお店で食べれる!“具沢山トースト”が楽しめるおすすめカフェ【銀座・丸の内】ランチにもぴったり。ファストフードと侮ることなかれ。ヘルシーでボリュー...1日7000個売れる小籠包も!味...お目当ては絶品ポテトサラダ!カジ...お店で食べれる!“具沢山トースト...トッピングも楽しめる台湾スイーツ...最新スイーツトレンド「かためプリ...「今日はお肉を食べるぞー!」奈良...今知りたい東京の「町中華」4軒。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。