Tweet雨、というかもはや嵐。亀有駅からヒイヒイ言いながらずぶ濡れで『菊家』に到着。住宅改築型のこちらは、玄関を入って右が客席、左が厨房。客席にはテレビがあり、友達ん家のリビングみたいな良さに満ちています。座敷で足をくずし、メニューを眺めていると......「こんな天気の中ありがとうございます〜。選んでくださいね」と温かいお茶を出しながら女将から優しい言葉。先に帰った男性2人にも「雨の中ありがとうございました」と。ああこれはまた来たくなっちゃうやつです。気合の入りすぎていない、常温の優しさが心にしみます。冷たいとろろうどん880円を注文。茹で時間は18分かかるそう(モーマンタイだ)。うどんの先輩、もみーさん情報では、粉は讃岐プレミアム(吉原食糧)。閉店を機にこちらを始められたとか。女将がやってきてお茶を差し替え、冷たいうどんが来るからと暖房を上げてくれました。とろろをまとった麺はむんにゅっと優しい弾力だなあ。その感触に、大将がひと踏みずつ丁寧に打つお姿が浮かぶよう。温かい部屋で冷たいうどんを食べると、なんだか冬場のアイスinこたつ的な幸福感に似ているなあ。こんなに美味しいなら2杯頼めばよかったかも。うどん手帖』では、リアルなうどん情報とフラットな目線を大切に発信しています。うどん一杯くらいおごってもいいぞ~くらいのお気持ちで応援していただけたら幸いです。うどん手帖』(スタンダーズ)。弊ブログは開設以来、超スロー更新でやらせてもらっているため、現状ほんの一部のお店しか掲載できていません。リアルタイムの情報は井上のtwitterをご覧ください。うどん手帖』では、リアルなうどん情報とフラットな目線を大切に発信しています。うどん一杯くらいおごってもいいぞ~くらいのお気持ちで応援していただけたら幸いです。