大分県の自然が育んだ新鮮な食材。海山の恵みを丁寧に調理したお料理の数々をお楽しみください。大分県豊後の郷海山に恵まれた大地で食す新鮮な魚介の数々は食通をもうならす素晴らしさ。大分県の新鮮な魚介類をふんだんに使った『海鮮づくし懐石』のプラン。大分の海の幸をご堪能いただけます。大分県豊後の郷海山に自然に恵まれた特別な素材山の幸をください。大分の豊後の幸をご堪能いただけます。湯布院誰が袖のロビー兼お食事処は落ち着いた空間でゆっくりとお寛ぎいただけます。昔ながらの雰囲気を残しながらモダンな要素を取り入れた空間で、豊後の海山の幸を存分にお楽しみください。ロビー兼お食事処(テーブル席と和室にてお食事ができます。旬な食材を使用しております。季節や仕入れの状況により変更いたします。づくし堪能懐石プラン大分県の新鮮な魚介類をふんだんに使った『海鮮づくし懐石』のプラン。大分の海の幸をご堪能いただけます。