しじみ」を2019年11月1日より東信水産の全店舗で発売します。当商品は東信水産のプライベートブランド(PB)商品です。2009年の325,159トンから2018年には379,521トンに「レトルト食品生産数量の推移」(日本缶詰びん詰レトルト食品協会)によると、レトルト食品は近年増加傾向にあります。2009年に325,159トンだったのが、2017年374,597トン、2018年379,521トンと推移しています。生の貝類は砂抜きをする時間と手間がかかることから、近年、貝類のレトルト食品が増えています。安価な原料が使われることが多いのが現状です。しじみ」を開発しました。(GI)に登録されました。出荷規格を殻長の15mm以上に制限しており、大粒で濃厚な味を楽しむことができます。しじみ」として公認を受けています。青森県より県産品を使用した商品として認定を受け、PR用シンボルマーク「青森の正直」もパッケージデザインに取り入れています。このシンボルマークは、県産品を印象付け、県産品全体の認知度向上と総合イメージづくりを進めるため、青森県が2006年に策定した県産品PR用のマークです。東信水産は、現在、PB商品の第2弾レトルト食品「国産あさり」、レトルト食品「国産はまぐり」を展開すべく、開発を進めています。