イチゴのショートケーキの作り方(レシピ)イチゴのショートケーキを作ってみました。アメリカなどのショートケーキと日本のショートケーキは全く違うものなんですね。みんなびっくりしますよ。大さじ3<作り方>・オーブンを170度に予熱する。・卵をボウルに割り入れ、30秒泡立てる・砂糖を混ぜ、よくかき混ぜる。温めながらかき混ぜる。砂糖が完全に溶け、卵が人肌よりもやや暖かめに温まったらOK。・電動ミキサーで高速で3~4分、スムーズになるまでかき混ぜる。・低速に切り替え、1分程度ミックスする。・小麦粉の半分をふるって入れ、ざっと混ぜる・残りの小麦粉を入れて、へらでよく混ぜる。・溶かしバターを入れ全体が混じる程度にかき混ぜる。・型に流し込み、オーブンで25分ほど焼く・フロスティングの前にはよく冷ましましょう。・スポンジを半分の厚さに水平に切ります。・クリームと砂糖を混ぜ、角が立つまで泡立てます・イチゴソースは下側になるスポンジの上面に塗ります。・クリームをその上に塗ります・イチゴのスライスを全体に並べ、再びクリームを塗ります。・上段のスポンジの片側にソースを塗り、ソース面を下にしてクリームを塗ったスポンジの上に置きます。・全体にクリームを塗り、イチゴを並べアレンジします。・最後に粉糖を散らして、出来上がり。