ある草の畑に行ってきました。こちらでは、自然農の勉強をさせていただいています。・人参の収穫をしました。里芋は、防寒のために畝に木の枝葉を大量に被せておきました。これをしないと、里芋が凍ってしまって腐ってしまうとのことです。通常は、里芋を一旦掘り起こして、1mほど穴を掘って保管するそうです。草の畑では、里芋を植わったままにしておき、代わりに木の枝葉で防寒しています。防寒用の木の枝葉(奥)と、里芋を掘り出した後の畝(手前)防寒用の木の枝葉(奥)と、里芋を掘り出した後の畝(手前)本当に立派な里芋が取れました。一部を私の畑で植える種芋にしようと思います。黒大豆の脱穀は、シートを広げ、その上にゴザを敷いて、黒大豆を並べ、棒で叩いていきます。棒で叩くと殻が弾けて豆が出てくるということですが、なかなか弾けません。棒で叩くことで、茎からさやが外れるというのですが、それもなかなか進みません。今年は湿度が高くなかなか乾燥しませんでした。それが原因なのでしょうか。叩き、茎から外れないものは手で外し、また叩きました。上の写真と比べて、殻がはじけて殻の内側の白い部分が目立つようになってきます。長ねぎは分けつ種なので、太いネギの脇に細いねぎが分けつしていることがあります。これを写真のように再度土に植えればまた大きくなって収穫できます。優秀なんでしょうか*\(^o^)/*長ねぎ分けつした細いねぎを土に戻したところ。長ねぎ人参は、まだまだ小さいですが、自然農ではこんなもんでしょうか。寒くなったので、これ以上育てても大きくならないそうです。いうわけで端からどんどん収穫しました。私の畑でも人参を収穫しちゃおうかな。最後にレモングラスの越冬の方法が面白かったので、パチリ。日本では寒くて防寒しないと越冬できないそうです。今日も江ど間のまんま農のブログをのぞきに来てくださってありがとうございます。ランキングに参加していますので1日1クリックご協力よろしくお願いします。