今回はハイボールではい、作成中から呑んでましたカニもどきマヨネーズなんかも食べながらねカロリーあまり気にしない週末はなんかいいものですね焼うどんは主食ってより酒の友、稀有な炭水化物さんですうどんはたまに作ってますプロは気温や季節、湿度でこねや塩分などを調整しています、まあそこら辺が本職たるゆえんですね私はユルく、マイペースでやらせてもらいます、商売でもないんで.........気持玉(0)4なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原店@秋葉原やっちまったなあ@御徒町ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。22:59こんばんは~手打ち焼うどん、美味そうです。いわれてみれば、焼うどんのベースってなんだろう。ソースだとレモンサワー、醤油だと日本酒に合うって感じでしょうか。数年前に自分が作ったときは醤油でもソースでもなく「ほんだし」をベースにしました。この手打ちうどんで肉汁うどんを作って欲しいなと思いました!きっと、きっと美味いはず。