味と盛り付けはおれ次第。夏の暮らしの手帖に出ていた、参鶏湯。酒と生姜、ニンニク、長ネギ青部分でトリ骨つき肉を煮てから、もち米入れてさらに煮る。それだけ!肉がほろーっと柔らかく、骨から外れる。ついでにササミやらいれておくのもよい。安い肉でも柔らかくなる。日曜日に作り置きしておくと月曜火曜日の晩飯を作らなくて済むのもよい。ら部屋も暖かくなり体も温まるわでよい。餅米は半カップ多すぎにも感じるが、家人はタイのお粥みたい!と喜んでいる。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!cho_dadadaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。