鎌倉ハム&コスメのラッシュ2016/06/106/10『グッドモーニング』では手作り体験の出来る工場見学を紹介してくれました。関東を中心にハムやソーセージなどを販売する老舗のメーカーです。横浜でホテル経営を始めました。そこで提供するハムの工場を鎌倉に建設しました。(1900年に創業)☆布巻きロースハムの製造見学*ハムは昔ながらの製法で作られています。1豚のロース肉を香辛料やローリエなどの煮汁で一週間も漬け込む。