スクランブルエッグなどの朝の定番メニューもありました。ウィンナーもありました。コーンスープ温玉汁や温泉卵もありました。漬物や佃煮系は種類多かったです。夜と違って朝は小食・・おかゆに味噌汁とフレンチトーストと変な組み合わせ(笑)夜は小食だった連れは朝はガツンと食べてました。チョコレートケーキのデザートもありました。夕食時も見かけたロールケーキとフルーツはグレープフルーツとオレンジがありました。コーヒーを飲みながら食後のデザート。食べ終わった頃が9時。この時間に「なると・・宿泊客もほとんどいなかったです。朝食バイキングはよくある他ホテル並のメニューと品数で夕食バイキングと違って、これだ~という一品がなかったですが、普通に美味しかったという感想です。バイキング料金などホテルニュー塩原の公式サイトを見ても記載がなかったのですが、日帰りバイキング+歌謡ショーで5000円という価格表がホテルフロントに掲示してありました。・・・私は楽天セールで一泊二食付き2人で10,800円~1人あたま5,400円(歌謡ショー無料)だったから微妙な価格でしたが、2日とれない人は日帰りでバイキング料理を食べるのもアリですね。*今現在は料金変更の可能性があります。PM岩沢さんへ今手元にパンフレットがあるので見てみたら、ホテルニュー塩原は10月14日~11月12日までまぐろ解体ショーで11月13日から2018年1月8日までカニ食べ放題のようです。10月31日までカニ&ステーキ食べ放題になってましたよ。詳しくは大江戸温泉物語の公式ページを確認してから予約した方がいいかと。