せんべろでランチはなぁ~と逡巡してから、中華でビールにしました。ビールは赤星狙いです。訪ねたお店はリニューアルした「昇龍」さんです。リニューアル後は2度目の訪問です。外から覗くと一階のカウンター席に空きが見えました。天吊りのTVを見入っていた親父さんが、椅子を引いて待っています。入るしかありませんね(笑)最後までお付き合い願います。狭い店舗ですが、奥に長いんです。リニューアルした昇龍この斜めの角度の方が分かり易いですね。正面から見ると行燈と道路標識が被ってるんですよ。550円さてと、コートと帽子を脱いでメニューを見ます。親父さん「何にする?」と、「瓶ビール、赤星でお願いします」「あいよ~!」てな感じでした。このお店は赤星なんです。赤星(サッポロラガービール)グラスに注いで写真を撮っていると、親父さんがお通しを中央にそっとおいてくれました。もやしが付いて来ますそして、お箸も。下の写真のお箸は親父さんが置いた状態です。460円ビールを飲みながら、厨房の方に目を向けると、大量のぎょうざ餡を詰めて製作中でした。餃子を注文しようかなぁ~と思ったら、親父さんが「ぎょうざ食べる?」と聞いてきます。お願いすると速攻で「はい!ぎょうざ。注文すると思ったんだ。その後も入店客があるたびに、親父さんが見込みでぎょうざの焼き数を指示してました。所謂、熟練の見込み焼きって訳です。オススメの巨大餃子スケール感がわかりますか?創業1957年元は餃子の昇龍ですからね。お皿に溢れる様に大きい餃子が4つ。これだけで腹が膨れます。揚げ麺のやきそばではない事を確認して注文しました。最近はやきそばばかり食べていますが、こちらのやきそばも食べてみたかったのです。もやし、きくらげ、キザミネギに玉ねぎとキャベツ少々。ほの甘いソースのやきそばです。シンプルで美味しい焼きそばこちらの餡かけ焼きそばもおいしいですが、シンプルな、この焼きそばもビールの最高のアテになります。こんなに美味しくて良いの?食べ終わってゆっくり飲む事も出来ますよ。時間帯に寄っては競馬しか映っていないときもありますけどね。餃子を食べてほしいですが、どの料理も美味しいですよ。