雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。】埜庵ついに来ました...かき氷の聖地・埜庵(のあん)。各駅停車に乗り換えて、鵠沼海岸で下車すぐ。あれっと思うくらい普通のお家!勝手なイメージで海の家みたいなのを想像してました(笑)一階の小さな注文カウンターで、注文&会計をするようです。何を注文して良いか、興奮しすぎてプチパニックを起こしてしまった私(苦笑)。別添えで好きなシロップを掛ける事が出来るとの事で、またしてもプチパ(笑)あれこれ聞いて、「桃とバナナと三種の柑橘+ラズベリー」に決定!なんでも上がミックスジュースの様なシロップで下がラズベリーの二層になっているんだとか。玄関の方に回って靴を脱いで。ベランダも客席として解放されています。́ω`●)飾り気のない直球勝負なかき氷。...とした氷はきめ細かで、ふわふわ!ベタな言い方でしか表現出来ないのですが、本当にふわふわなんです。軽やかに匙が持ち上がります。たまごとバニラのシロップは言うなれば「爽」の様。したアングレーズソースって感じかな。(そう考えると「爽」ってよく出来てるな・・・←ダジャレちゃうよ!)特筆すべきはやはり口溶け!一瞬です、一瞬。変な後味の残らない、限りなく純度が高い氷。染入るような滑らかさで、喉の奥に入ってゆきます。