LIMIA(リミア)は住まい・暮らしの情報メディアです。DIY、100均、インテリア、家事、収納、グルメ、ファッションからリフォームまで、各分野の専門家や主婦の方々による生活を豊かにするアイデアや素敵な写真を毎日お届けします。ログインLIMIAトップグルメレシピスープポタージュ簡単あったか濃厚かぼちゃポタージュスープ2018年10月25日更新グルメレシピおうちごはん簡単あったか濃厚かぼちゃポタージュスープ子ども達の大好きなかぼちゃのポタージュスープです。作ってもあっという間になくなっちゃう我が家の人気メニューです。小さじ1/2作り方1.かぼちゃは薄く皮を剥き5mm程度の厚みに切る。玉ねぎ、人参も同じく5mmの厚みに切る。薄く切ることで加熱時間を短くしています。かぼちゃが硬くて切り難い場合は電子レンジで加熱し少し柔らかくしてから切るといいです。2.鍋にバターを溶かし、玉ねぎが透明になるまで炒めます。炒めることで甘みが出ます。3.かぼちゃ、人参も入れて軽く炒め水を入れます。沸騰したら10~15分、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込みます。3.ハンドミキサーやミキサーに掛けます。無い場合はマッシャーで潰しても良いですが繊維が残ります。ミキサーがない場合が玉ねぎを入れない方が繊維は残り難いと思います。4.牛乳を加え、コンソメ、塩こしょうで味を整えれば完成です。ポイント普段は厳密には量は計っていません。水は野菜がひたひたに浸かる量、それと同量の牛乳を加える感じです。コンソメ、塩の量は加減して下さい。子ども達は真冬以外は冷たいまま飲むのが好きです^^;その場合は冷たいと余計にもったりするので牛乳で割って下さい。関連キーワードグルメレシピおうちごはんポタージュこのアイデアを投稿したユーザーmomoフード・ライフスタイル【2019年4月連載終了しました。ありがとうございました】キャラ弁クリエイター・デコ料理研究家ふたりの男の子の母。長男の入園をきっかけにキャラ弁を作りはじ...おすすめのアイデア実は〇〇までできるんです。