@midori_ito今日は、2つの対照的なニュースを取り上げる。帝国データバンクによると、町の洋菓子店の倒産が続いているという。確かに、チェーン店が増え、お父さんが駅の近くのケーキ屋さんでケーキを買って帰ってくるという図は、あまり見なくなった。先日のドラマ『朝顔』では、風間俊介さんが演じるお父さんがシュークリームを買ってきていたが、わーー懐かしいと思う、家族的なシーンだなと思ってみていた。今、住んでいる家の近くに昔からの洋菓子店があるか?、と聞かれると「ない」と答えるしかない。以前、住んでいた場所には1軒あったが、その店は、テレビ番組でも紹介されていた店だった。いう“何か”がないと、その店で買う理由がないということになってしまう。その日に売れなければ、処分するしかない。コンビニが、洋菓子店レベルでコンビニスイーツとしてケーキや洋菓子、和菓子まで販売するので、気軽に買っている人はが多いだろう。洋菓子店でケーキ1個を買うのは勇気がいるが、コンビニでケーキを1個買うのは、まったく抵抗がない。対照的なニュースとして、町の喫茶店のクリームソーダが、盛り付けを変えたら売上が5倍になったというもの。岡山にある店舗が、奈良にも店舗を出したというチェーン店ではない喫茶店(カフェ)だ。クリームソーダと言えば当たり前の見た目があるが、そこから買えてオシャレな見た目にした。「クリームソーダの盛り付けを変えただけで前年比500%って話。」でTwitterで話題になったというものだ。ニュースを読むと、マーケティングを考えて投稿していることが分かる。=======例えば盛り付けではなく切り取るビジュアル、ネーミング、ストーリーなどの改善によってもSNSでユーザーに刺さる可能性はあります。=======SNSは、手軽に始められるが、簡単に跳ねることはない。それは、実際やってみたことがある人ならわかるだろう。手軽なものは手軽にやってはいけないということに繋がる。洋菓子店とこのカフェ。どちらも地元に根付いたものだが、いったい何をすれば、洋菓子店を救えるか、ぜひ考えてみたい。答えを出していなくて、申し訳ない。町の洋菓子店の不況と町の喫茶店の成功例:生き残るために何をすべきか?ポイント町にある洋菓子店と喫茶店。「生き残るために何をすべきか?」と書きながら、答えを書いていなくて申し訳ないが、正直、絶対という答えはないと思う。絶対の答えがあれば、倒産する洋菓子店はないからだ。洋菓子店が何に対して努力をするべきかは、いくつかヒントはある。生菓子ゆえの限定商品。インパクトのある見た目。書いてしまうと、身も蓋もなく申し訳ない。ちなみに私の実家の近所に、小さなケーキ屋ができた。そこに住んでいた娘さんが東京から実家に戻り、店を開いた。思うような場所だが、そのエリアは高齢者が多い。遠くまで買いにいくのは抵抗がある。コンビニスイーツにも興味がない。親の代からの知り合いがたくさん住んでいるなど、見た目とは全く違う理由で、お店は続いている。ケーキはとてもシンプルなもので、高齢者の方にも安心できるもの。甘さが控えめで、量も多くない。彼女は、東京では有名な店舗で働いていたそうなので、いくらでも豪華なものを作ることができるはず。そこを敢えて、その土地に合わせたもの。その土地の人が買いたいと思うものを提供している。素朴さも、確かな差別化なのだ。百貨店に行けば、豪華なケーキが高い価格で売られているが、シンプルだけど安価でおいしいケーキは、そのエリアで喜ばれる。クリームソーダのカフェの店主の言葉にもあるが、========主観で進めるのではなく、顧客視点をいかに持ち続けられるかが大事だと感じています========これが、最も大切だろう。自分が作りたいものを作ることはビジネスではないから。現在の開催は未定です。●広報ウーマンネットFacebookページhttps://www.facebook.com/pr.woman.net/●PRラボFacebookページhttps://www.facebook.com/woman.pr.lab/●広報ウーマンネットでは、コミュニティメンバーを随時募集中です。会費等はかかりません。みなさまの情報を無料で1200名のメンバーに配信します。http://pr-woman.net/mailmagazine/●広報を始めたばかりの方、これから始めたい方向けのfacebookグループを作りました。https://www.facebook.com/groups/2289351631302395/●企業女性の方、個人事業主の方、フリーランス、クリエーターの方のためのfacebookグループも作りました。広報気になるニュース:ゴミ問題はどこかの話ではなく、すぐ近くに来ている。何気なく買い、何気なく捨てる生活を脱するとき(2019.10.25)305ゴミ問題はどこかの話ではなく、すぐ近くに来ている。ネットの普及のせいか、旅行をする人が減っている。若い人たちは、ネット上で見た場所へ行った気持ちになるのかもしれない。...PREV広報気になるニュース:日ペンの美子ちゃん:時代を超えてSNSで、手書き文化のニーズに合わせ復活(2019.9.10)260NEXT広報気になるニュース:今秋『ドクターX』放送。テレ朝木曜午後9時のCM枠はどの企業が!(2019.9.12)262ブログ執筆:伊藤緑プロフィール2001年からITベンチャーで広報に関わる。前身である「PRIR」で3年半ライターを行う。その後、十数社の広報を業務委託として受け、2019年より、広報担当者を育てたり、女性起業家や個人事業主、フリーランス、クリエーターの女性向けに広報のコンサルを行っている。先週のトレンドたまご広報・PRスキル&ノウハウ広報気になるニュース情報LINEではお役立ち情報をお送りしています。いずれかからご登録ください。