高千穂に移住して約3年、他県から高千穂に移住して、地域おこし協力隊として高千穂で仕事を始めて、その後、2019年4月より高千穂町内で飲食店の経営を始めました。道の駅高千穂でキッチンカーによる飲食店を経営しています。オレンジの車両が目印のキッチンカー「キッチンカー水之屋」。2019年4月にオープン!「生炭酸ジュース」と「釜炒り茶」を専門にテイクアウトで販売しております.ジュースに直接炭酸を入れて驚きのまろやかさの生炭酸ジュースや、高千穂の特産品「釜炒り茶」やフライドポテトなども販売しておりますので、ぜひお越し下さい。高千穂に移住した三ッ野さんが紹介する「おすすめポイント」のご覧下さい。七本杉は、禁足地にあり見ることの出来ませんでしたが、現在は御神木まで解禁されました。年中清水が流れ落ちる滝があり、秋の紅葉の時期には美しい紅葉を見ることができます。