painSanddyaboutscheduleorderfaqdiary2020/1/14ガレットデロワ今年も習い事でガレットデロワを焼いてきました。1年に1度だけ焼くだけなので成長が微塵も感じられない...。今年はカフェ味のデロワでした。2時間で仕込んで、焼成1時間という短時間で仕上げる練りパイなんですけどシェフのはきれいですねー!あたりまえだけど綺麗です!下の写真は私作で...全体像は割愛しています。卵黄を塗りすぎて、端が焦げ気味。ガレットデロワといえばフェーブ。今年もカワイイのがたくさんあったけど(苺スイーツシリーズとかフランスのパンシリーズとか)第一印象で決めた、くまのフェーブを選びました。ちなみにフェーブは入れて焼かずにそのまま持って帰ります。習っているときは復習せねば!と思うけどまっいっか。