初夏のシュトロイゼル自慢のブリオッシュ生地の中にさわやかなヨーグルトクリームをいれてみました。真ん中のオレンジ色は甘酸っぱいアンズです。シュトロイゼル(クッキー状のそぼろ)がいい味出してます。・ブラックオリーブ&ベーコンベーコンの上質な油とオリーブのほのかな酸味が食欲をそそります。生地はしっかりしたかみごたえのあるソフトフランスパンです。生地に練りこんだ粗挽きの粒こしょうがアクセントです。・トロピカルフロマージュこの時期やっぱりマンゴーでしょう~、ということでたっぷりとマンゴを練りこんでみました。なかにはちょっぴり酸味をきかせたチーズクリームがはいっています。生地にはちょっと個性のある全粒粉のフランスパン生地を使っています。・チキンサンドにはバルサミコ味のナスをそえてみました。・メニューのほうも少しずつ夏モードになりました。“元気の出るパン”をいろいろ考えていきたいと思います。お店のほうをのぞいてみてください。楽しみにしていただいているホテルブレッドですが今年も6/24(日)~夏の間はお休みさせていただきます。涼しくなってから再開しますのでよろしくお願いいたします。now2020年01月04日2020もよろしくお願いいたします。0475-71-0018。