東京そばの会」限定イベント。¥11,000料金には、落語独演会・そばセット(先付、煮物、もりそば(1枚)、スイーツ)・日本酒飲み比べ3種(各50ml)が含まれます。落語公演は約50分です。そばは1枚ですが、追加でご注文いただけます。純米大吟醸「槽搾り」を飲み比べに追加いたします。修業を始め、その傍ら片倉氏のそば教室の師範代を務める、1975年、東京都豊島区にそば店「翁」を開業。“そば打ちの第一人者”と称されるほど人気を得る。その後、自家製分の環境を求めて山梨県、長坂に移転。拠点としながらそば会・そば祭り等で全国を飛び回る。29歳の時に翁(現在・達磨)高橋邦弘氏の元に修行に入る。その後35歳で東京・箱根庵に店長として勤める。平成9年、安曇野翁を開店。2015」(ラ・リスト)において、そば部門最高位の77位にランクイン。魚沼地方に位置する造り酒屋。1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けています。「鶴齢」に代表される青木酒造の酒は、雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏による伝統の技によって生み出されます。魚沼の食文化に寄り添った味わいを特徴としています。冬の間も長期保存が可能な干物や漬物などに加え、汗をかき熱心に仕事をする魚沼人が好む塩や醤油を用いた味付けが主体の魚沼料理。これらに合う酒として「鶴齢」は、新潟ならではのキレの良い淡麗な造りでありながら、押し味として米本来の旨みを最大限に引き出し、飲み飽きのしない銘柄を目指しています。直通)料金には、別途税金及びサービス料10%を加算させていただきます。食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。桜ばらちらし寿司2020/3/1~4/16サーモンや海老、鮪、イクラなどの海の幸を贅沢にあしらい、桜の花びらの塩漬けをトッピングした、「桜ばらちらし寿司」。お祝いの席にもぴったりな、華やかな逸品です。~ふぐと蟹~2019/11/8~2020/2/29贅沢な冬の味覚御膳をご堪能ください。大江戸桜御膳2020/3/1~4/16旬の春野菜をはじめ、鯛や鱒など、春の食材をふんだんに使用した季節御膳。あまおういちご&ちーずのあんみつ2020/1/15~3/31あまいけいきプロデュース!あまおう×チーズの和洋折衷あんみつ。桜ディナー2020/3/1~4/16春の記念日やハレの日を彩る、和洋折衷の特別ディナーを3つのレストランでご用意しました。特上鰻重ホテルニューオータニ自慢の職人技が冴える逸品。"新風"2020/2/29まで“新風”をテーマに行われた、「ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション2019」。18作品のうち上位3作品に選ばれたカクテルを期間限定でご用意いたします。モンタル1964年を開業記念として販売致します。KATO'S丼Selection人気のどんぶりシリーズに新作が登場。HOUR[ハッピーアワー]リーズナブルな料金でお楽しみいただける「ハッピーアワー」が登場!冬のレストラングルメクーポン販売:2019/10/15~2020/1/3112~2月のレストランをお得にご利用いただけるクーポンを期間限定で販売いたします。03-3265-1111※掲載されている写真はイメージです。実際とは異なる場合があります。登録する送信中プライバシーポリシーに同意するプライバシーポリシーへの同意が必要です※お預かりするお客さまの個人情報につきましては、弊社が定めるプライバシーポリシー(個人情報保護方針)に則り管理・利用させていただきます。ご一読の上、ご応募ください。