11時00分ホテル、百貨店に広がる食品の虚偽表示問題で、洋菓子老舗の不二家は8日、運営するレストランのメニューで、細かい肉を接着した「成型肉」を使ったと説明せずに「ステーキ」として提供していたと発表した。不適切な表示があったのは、首都圏を中心に、中京地区も含めたレストラン63店。「ビーフステーキ」「牛フィレ肉ステーキ&オムライス」などのメニューで、実際には細かい肉を結着材でくっつけて形を整えた「成型肉」を使っていた。子どもたちの部活動支援」に寄付することで「贖罪としたい」としている。不二家は2007年にも、シュークリームなどに賞味期限切れの牛乳を使っていたことが発覚。製造販売休止に追い込まれた。