えごま蕎麦と黒ごま素麺の舶来堂MENUホーム当社について麺へのこだわりおすすめレシピお客様の声ネット通販お問い合わせお気軽にお問い合わせください。お気軽にお問い合わせください。舶来堂お寿司屋さんの味になる鯖缶アラ汁(リュウジ@バズレシピ)のそうめんアレンジ料理を作ってみた!お寿司屋さんの味になる鯖缶アラ汁(リュウジ@バズレシピ)のそうめんアレンジ料理を作ってみた!今回は「リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ」さんのツイートで紹介されている呆れるほど簡単でびっくりするほどお寿司屋さんの味になる「鯖缶の即席あら汁」をスープにしたそうめんを作ってみました。簡単でありながら、しっかり鯖の旨味の出汁が効いたスープができました。このレシピは台所(キッチン)にある調味料でできて、材料(サバ缶と長ねぎと素麺)さえあればすぐにでも試せるのが魅力的!寒くなる秋冬にあったかい鯖缶あら汁そうめんで身体を温めるのもよさそうです。「できれば簡単に済ませたい!」とお昼ごはん(ランチ)のメニューに悩んでいる方、そうめんが余っている方、サバ缶アレンジが好きな方、ぜひやってみてくださいね。●お酒を飲んだ後のシメの麺料理が食べたい方ぜひやってみてくださいね。dashi【作り方】1.長ねぎは斜め切りにして、生姜は薄くスライスしたものを千切りにして、それを3等分にします。2.鍋に水を入れて、味噌・白だしを入れて、温めます。3.サバの水煮缶を鍋に入れて、ほぐします。4.長ねぎと生姜を入れて軽く火が通ったら、スープの出来上がり。5.黒ごまそうめんはたっぷりのお湯で約1分ゆでて、ザルにあげ、水で洗います。・手延べ素麺・手延べ蕎麦を使った新しい組み合わせのレシピハクライドウでは長崎島原手延えごま蕎麦・黒ごま素麺を取り扱っているのですが、そうめん業界では、手延べ素麺が売れなくなっているそうで、このままだと後継者がいなくなり、将来的には手延べ素麺がなくなってしまうかもしれません。