ウチご飯(和食)レタスとキャベツ・・・これまでどちらかを買うとしたら自分はもっぱらキャベツでした。「舞茸とレタスのオイ蒸し炒め」クタッと柔らかいレタスに香り舞茸、コクオイスター★こりゃー、副菜どころかご飯のお友にも抜群だぞぉ!実はこの写真で気づいた方も。あのすき焼き丼のときに副菜として作ったレシピなのです。レシピなんていらないくらい超ー簡単!ごま油で舞茸炒めて~、レタス加えて蒸し焼きに、味付けはオイスターソース、塩胡椒だけ♪クタッと火が通り、柔らかいシャキシャキ食感にとろ~っと甘いレタス。レタスにきのこ、ではなく中でも“舞茸”にこだわっておススメしたい!舞茸独特の香りと食感、オイスターのコクが加わって一気に存在感の一品に!舞茸もレタスも低カロリーですが、オイスターソースとごま油のおかげでコクが出てご飯が進む味保証済み!!あー丼にしてぇ。アップ直前にしてレシピ作り忘れてました。え?!いらない?!本日のつくレポありがとう!今日は五平シリーズ3連発いただきました!・fanifaniさんが「甘味噌納豆de五平トースト」を作ってくれました!!でもでも・・・パンでもなくご飯でもなく・・・なんと春巻きで!!春巻きの皮にオイルを片面に塗って2枚重ねてその上にご飯をのせて、さらに千切りキャベツを乗せて甘味噌納豆をトッピング。“濃い味納豆はガツンとコクのある味でやっぱりご飯にぴったり!パリパリの春巻きの皮とちょっともっちりしたご飯、甘いキャベツとの相性も抜群でした。これはホントに名古屋の味!!!(驚)つばめくんは名古屋人じゃないのに、どうしてこんなに忠実に再現できるんだろう??アタシは8年も住んでいながら、未だに味噌を使いこなすことが出来ないと言うのに(汗)”全くの想像で作った名古屋の五平の味。作るのにも工夫してくれてやさしいやさしいunaさんだね。これで五平シリーズのつくレポも6人。練りゴマを使いコクを、甘みにはてん菜糖を、黒と白のコントラストがお洒落!“コットンさん、見てますか~?練りゴマでコトナッツに挑戦してみました。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。