さまで、ベルリンを中心としたヴィーガンやサステナブルな文化をご紹介するコラム連載をしています。毎日大量に廃棄処分されてしまう”まだ食べられる”食品たちを救うために立ち上がった社会的なスタートアップ”Sirplus”の4店舗目がベルリンにオープン!今回は、そのオープニングパーティーと店舗の様子を取材しました。veggyさまは日本で唯一のベジタリアン雑誌で、ヴィーガン・オーガニック・サステナブル・自然・海外の旅など興味深い記事が満載です。日本全国の書店・amazonで、ご購入が可能です。AfroThemes.。