Veg《ふぞろい野菜》スーパーの店頭販売など、通常の流通網でははじかれてしまう不恰好なお野菜たち。イギリスでは実に40%の廃棄物が生まれているとか。見た目は醜いアヒルの子だって、味はたしか。これらの規格外野菜を、貴重な食材として有効に活用しようという動きが世界各地で広がっているそうです。Vegを、伊豆メディカル農園さんがリトルノに提供してくださることに!!ルックスが不恰好なだけで美味しいお野菜たち、Aperitivo〈アペリティーボ〉で使わせていただきます。アペリティーボとは、夕方を楽しむイタリアの習慣です。イタリアのバールの定番アペリティーボは、食前酒を飲みながら、バンコ(カウンター)に並ぶおつまみをつまみ、夕食前の夕方の時間を楽しみます。お好きな食前酒1杯+おつまみお好きなだけ。¥1,000-慌ただしい昼間からそのままバタバタと夜に突入せず、アペリティーボというワンクッションをおき、夕方を楽しみ、夜を更に充実させる...ステキな習慣、ぜひみなさまに知ってほしいなと思います。RITORNOとのコラボ。>>お昼から気兼ねなくお酒も飲めるカフェ&イタリアンバール。レストランよりも入りやすく、居酒屋よりも雰囲気がある、でも、カフェよりも食事を楽しめる、バール。29カテゴリ全体おやすみ。RITORNOとのコラボ。RITORNOギャラリー。お取り扱いしているもの。