INFOACCESSGALLERYARTICLENEWS味覚の不思議2018.09.19未分類TweetShareこんにちは。Butcher」(リトルブッチャー)です。先日までのうだるような暑さでは、ビールや、ハイボール、またカクテルもソーダ割りをメインにしたご注文の多かった飲み放題。気温が下がるとどっしりとした味わいの黒ワインや、黒霧島などの焼酎、そして食後酒として梅酒のロックの注文が増えている気がします。味覚というものは一定ではなく気温、湿度にかなり左右されますね。当店のようなイタリアンの場合、しっかりしたチーズの旨味や生ハムのような熟成された旨味を、軽めの飲み物で楽しむというお客様が多いです。ここ最近のように気温が下がってくると、皆様のご注文内容もガラリと変わってきます。焼酎ともかなり相性が良いと思っております。芋焼酎や麦焼酎はどちらも強めの香りのお酒ですが、その強さがチーズの香りや熟成生ハムの香りと相まって、旨味を引き立てワインとは違う美味しさを口の中に届けてくれます。飲み放題を選ばれたら、是非一度は焼酎とのマッチングもお楽しみくださいませ。