お世話になり調理実習を行いました。仁科先生、職員の皆様の指導のもと「ハンバーグ調理」中心に、付け合わせのジャガイモやソースづくりにチャレンジしました。パン粉・牛乳・鶏卵に調味料を加え、合挽肉と練り合わせる作業や、ハンバーグを成形し厚さを整え、フライパンで焼色をつける作業など初めての生徒にとっては貴重な体験であったことと思います。知識のみでは理解が難しいことを実際に体験できた実習でした。最後に自分たちが調理したハンバーグを調理の感想を話し合いながら美味しくいただきました。