ブログcamwacca(カムワッカ)のブログです。各種インフォメーションや、商品に関する情報などを掲載しています。>>大滝眞己子さんのお月見レシピ風がからりと乾いて、頬をなでる風も心地よくなってくる頃、空は一層高く美しく様々な表情を見せるようになります。宴が催されるようになったのだそうです。さんと共に歩まれ、互いにインスピレーションを与え磨き合いながら、食と植物を中心に様々な暮らしの提案をされ、この春に天に旅立たれた故大滝眞己子さんの作品から、お月見のレシピをご紹介させていただきます。こちらのレシピは、新聞で春夏秋冬+お正月の年間5回、2に年に渡って掲載されたもの。今夜は一息スローナイト。�粉に同量より少なめのぬるま湯を注ぎ、耳たぶより固めにまとめてよくこねる。�15分くらい強火で虫、暑いうちにすりこぎでよくつく。つかないとおいしいお団子にならない。�滑らかになったら、直径2センチくらいに丸め、形を整える。平丸、丸のまま、人差し指と中指で形をかえても変化が出る。�また好みで金山寺味噌やきなこ、小倉あんをつけるか、醤油をつけながら炭火で焼くのもいい。