美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。そんな、美食磁石です!能登の逸品料理~せせらぎ~このGWはほんとにいい天気に恵まれました。購入後10年経過した店とは雨に勝てず、テントの屋根がドリップコーヒーのようにしずくが滴っていましたものね。朝からいい天気だったので、キャンプ場周りを軽く散歩してみました。海も穏やかで、ほんとに気持ちいいですね。この日は比較的早起きしたので、少し足を伸ばして、輪島の朝市に行くことにしました。輪島に着いたのは9時半ごろを回ってしまっていたので、先に着いた観光客の方たちでものすごく賑わっていました。魚の粕漬けやいわしやいかでつくった魚醤“いしる”を売っているお店がたくさん出ていました。みんな自分のところで作ったものを売っているようで、お店によって味の違いを楽しむのもいいかもしれませんね。この“いしる焼きちくわ”は焼いたちくわにいしるを塗って二度焼きにしたもので、焼き立てをその場で食べることができます。こんな変わったソフトクリームを発見しましたが、これには手を出しませんでした。どなたか、召し上がった方はいらっしゃいますでしょうか?ほかにもいろんな変わったお店が出ていましたよ。この日は輪島でお昼ご飯をいただく予定だったのですが、あまりにの人の多さで、中心部のお店はお昼になる前にいっぱいになっていました。この日も直感で車を走らせます。お店の数自体がそんなに多くありません。仕方がないので国道249号線をすこし南に向かって走ってゆきます。お店がある雰囲気からどんどん遠ざかってゆくようです。輪島市を出てから20分ほど走ったころでしょうか?車は門前町と追い所に差し掛かったところで、1軒の食堂を見つけます。この時点では直感も何もありません。せせらぎ”昔から営業なさっているのでしょう。古いながらも清潔そうな感じのお店です。入って手前の座敷に座ろうとしていると、「奥のほうが広いのでそちらのほうへどうぞ!」と女将さんらしき人に声をかけていただきました。優しいいい感じの人です。座敷に入って、壁に張ってあるメニューを眺めます。“特選メニュー”と書かれたそれ。この瞬間はこう思いました。ここのお店、すごく美味しいか、それとも、ものすごく・・・かのどちらかのやなぁ。何か、博打みたいですね。1400円”なら感動するくらいに美味しいのでしょうが、これらは外したときのダメージが大きすぎる!!かといって、親子丼やうどんで逃げてしまっては、あまりにも芸がないし、このお店の真価はわからないし・・・と、そのとき、“日替ランチ”たるものを発見!でも、GWのこの日、日替わりはやっているのだろうか??で、先ほどの女将さんに聞いてみると、やっているとのこと!で、この日の日替ランチはトンカツとのことで、それをお願いしました。「とんかつか、平凡やけどもまぁいいか!」って感じでランチが来るのを待っていました。して日替わりランチがやってきました。その内容にびっくり!!とんかつはごく普通のとんかつですが、大きさは満足です。ご飯がなんとたけのこご飯!これはかなり嬉しいです。山菜、うどのからし味噌。ひとつ、蕗!これらの山菜は女将さんか大将が山に取りに行ったのでしょうね?風味がまったく違います。市販のそれとは違って、これだけでも立派なおかずになりますね。何と、地元で取れたであろう、新鮮な魚のアラがたっぷりと入っていて、だしがものすごく美味しかったです。この日替わりランチ、700円!これはかなり嬉しいですね。食事を済ませて、レジのところを見ると、この日の日替わりランチの内容がちゃんと貼ってありました。わからずに注文したから余計に嬉しかったのかもしれませんね。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201004<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201006。