千秋楽には鰻を食べながら大相撲を観戦するのがウチの習わし。以前は鰻やさんで観戦していましたが、今はウチ飲み。今場所はかなり面白かったです。徳勝龍が素晴らしかった~!で、鰻だけではみなさまが満足しないので、他にもいろいろ作ります。相撲観戦が忙しく、撮影したのは前菜のアボカドムースのみ。トッピングは茹でエビと紅しぐれ大根の甘酢漬けで作ったバラ。コレ、栽培が難しくなかったら育てたいくらい!デザートは初チャレンジのザッハトルテ!めいっこに「デザートは何がいいかな~?」と毎回聞くのですが、そのたびに難易度が増し増しです。ザッハトルテと言われて、えええー!メンドッチー!と言いましたが、頑張るわ!と言い直しましたとさ。作り方はそれほど難しくないのですが、ボウルを3つも使うのがメンドッチーです。何より、チョコレートをコーティングするグラサージュが難題かと....でもまぁ初めてにしては上出来では?前日に作ったので、ツヤピカだったチョコレートはマットな感じに....本当はアプリコットジャムを挟むのですが、冷凍のクランベリーでジャムを作って挟みました。砂糖を加えないホイップクリームを添えて、超~うまうま♪グラサージュするところ、動画撮りたいからまた作って~!ナンテなコト言われて、ひょえぇぇぇー!でした。夫の休暇が取れ、今回はイベリア半島へ。今日はリスボン三日目。男性の顔が皆、ザビエルさんに見えてしまいます。マスクをした私達は中国人と思われ、スリも近づかないのではという感じ。明日からはスペインに入国です。来月11日に帰国予定。おいしそう!綺麗まぁ!いいですねぇ、羨ましい限りです。婦人服の縫製がお仕事ですがマリン関係の物も縫います。キモノと帯も作ります。ひばすい本舗BBSはコチラにあります。(08/08)最近のトラックバックsomething-blog:ソバ屋?。(116)Dr.Kinton。italianoお花屋さんの猫日記おりがみ野口クン研究室きっしぃのブログきもの番長きょうの清水きょうも呑んでる。