一度スタンプしてください。蓮根にひき肉だねを詰めて焼きました。砂糖としょうゆの甘辛ダレでご飯もお酒も進みます♪メリッコ作り方1蓮根は皮をむいて7~8mm厚さの輪切りにし、酢水にさらす。水気をきってキッチンペーパーで水気をふきとる。2玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉、●の材料とボウルに入れ、よく混ぜる。蓮根の枚数分に分ける。3蓮根を並べて小麦粉をふり、2をのせる。※蓮根の穴に詰めるようにしっかりくっつけて下さい。4フライパンにサラダ油を熱し、肉の面を下にして並べる。5焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。6火が通ったら砂糖としょうゆを入れ、フライパンをゆすって全体にからめる。調味料が染み込んだらお皿に盛り付け、白ごまをふる。きっかけ居酒屋でこのようなメニューを見つけて、自分でもアレンジして作ってみました。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。2件(2人)2020.01.19ちょっと焦げてしまいましたが、濃いめの味付けで、ご飯がすすみました。あっこさん1978いいね作ってもらえて嬉しいです。*いいねとってもおいしそうですね!いろんな野菜が入って見た目も楽しい♪つくレポありがとうございました。