adminゆるブルゆっくり楽しく、自分達の飲みたい酒をつくってます。09/19/2007(Wed)カラダで覚える今日の仕込みも無事終了。先月末の仕込みの時のこと。したトラブルで、100°Cの麦汁を長靴にかぶってしまい、足の甲を火傷しました。たいしたことないかと思ったのですが、そうでもなく、しばらく靴がはけなかったりで、いまだに直りきっていません。ビールづくりも、気を抜くと結構危ないと再認識しました。痛い目にあった直後、足を冷やすために長靴に水をいれながら、このトラブルの解決方法を思いつきました。気がついてしまえば何でもないことだったのですが、これを気がつくまでに三年かかったわけです。この工夫を取り入れて以来、絶好調。痛い目に会わないといけないということかもしれません。Icon:comment:コメントどうぞ。志賀高原ビールの醸造責任者です。(02/14)二回選んで欲しいと思ってます。