よる事例発表とパネルディスカッションを行いました。「地産地消に係る東海農政局長賞」の表彰を受けた団体は次のとおりです。メニューコンテスト表彰」の受賞団体の詳細についてはこちらをご覧ください。受賞団体の詳細についてはこちらをご覧ください。受賞団体の皆さん2.基調講演~地域の対話が豊かな地産地消地消を育む~講師である食総合プロデューサーの金丸弘美氏から、「地域の対話が豊かな地産地消を育む」をテーマに基調講演が行われました。農林漁業者、行政が横断的に連携することが地産地消の推進には必要であるとの講演がありました。基調講演の概要についてはこちらをご覧ください。係る東海農政局長賞の受賞4団体による取組事例発表を行いました。4団体をパネリストに迎え、パネルディスカッションを行いました。関係者、一般企業の経営者と異なる分野の受賞者がパネリストとし参加し、それぞれの立場から地産地消の取組を始めたきっかけ、地域における関係機関との連携体制とその方法、取組を進める中で生じた課題や課題の解決に向けた工夫などが議論され、参加者との情報共有が図られました。パネルディスカッションの様子コーディネーター、パネリストの皆さんパネルディスカッションの概要についてはこちらをご覧ください。225KB)参加者の感想(当日のアンケートから)基調講演について食育の重要性を痛感した。対象は子供だけと思っていた。最近、学校給食だけでなく企業給食へ参入したが、社員に対する食育も必要と感じた。(農業団体)学校給食を中心に、日本全国で様々な取組がされていることを知ることができた。食育は子どもはもちろん、保護者にこそ届くべきものであると感じた。(消費者)パネルディスカッションについてパネリストの方々に共通して地産地消の普及に対する強い熱意を感じ、だからこそ地域に根付いているのだと思った。(消費者)松阪農業公園ベルファームの事業を参考に今後の食育活動に取り組んでみたい。農家の大変さばかりでなく、収穫の喜びも伝えていきたいと思った。(その他事業者)それぞれの団体の取組が詳しくわかった。(消費者)参加者の皆さんが地産地消の取組を進めるにあたり、現場で直面している問題点・課題について「地消」の取組にどこまで民間色を出して良いか、試行錯誤している。(食品事業者)地産地消は農林関係の部署、食育は教育委員会と福祉関係部署と担当が縦割りのため、スムーズに動けないことが課題だと思う。(行政)地産地消を進めていく中で、行政に求められることが把握しづらいと思われる。(行政)学校給食で地産地消を進めていくには、栄養教諭のやる気のみに頼っているのではなく、組織として進めていく方法を考えるべきでは。(行政)都市の生活では、地産地消を意識してもなかなか実行することが厳しいと感じることがある。(消費者)生産者と料理人(給食センター)との間に入るコーディネーターの人材育成が課題だと思う。(行政)学校給食向け農産物は納品時の荷形態に制約が多すぎるので簡素化してほしい。(農業団体)地産地消の取組を進めるにあたり、行政に期待することについて「参加しやすい取組は何か」を考えた行政が必要だと思う。(食品事業者)全国の優良事例の更なる発見・発信をしてもらえたら、消費者への認知も拡大していくのではないかと思う。(消費者)消費者に対するアピールをセミナー・パンフレット等で紹介してほしい。栄養士とJA・生産者の橋渡しを促す取組をお願いしたい。(農業団体)今後希望するテーマについて企業の社員食堂や介護食などでの地産地消の取組について、市と連携した取組があればその事例を紹介してほしい。(行政)一般消費者へ向けた地産地消の取組事例があれば聞いてみたい。(消費者)学校給食への地場産物の導入事例について紹介してほしい。(行政)SNSの発信力が増し「農」と「SNS」の相性は良いと思う。そのような取組を行っている事例を紹介してほしい。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。