レシピ集サイトで献立に変化を【集中企画】レシピ集サイトで献立に変化を食欲の落ちる夏場は毎日の献立を考えるのも一苦労。ひとり暮らしならなおさらだろう。今回は集中企画として、インターネットで見つけたレシピ集を紹介する。更新頻度が高いページも多いので、年中利用できることうけあいだ。素材などからメニューを検索できるサイト。カロリー計算ができるものもある。http://shopping.cplaza.or.jp/cooking/厳選1000レシピを誇るページ。和洋中華や主菜・副菜など、多岐にわたる。料理名一覧からの検索もある。おいしいメニューhttp://www.ajinomoto.co.jp/ajinomoto/cooking/cookmenu.htm味の素株式会社のページ。朝ごはんや低カロリーメニュー、おべんとうや夜食などにも対応。「本日のおすすめ」で献立を提案。メーリングリストもある。夕飯の献立が思いつかないときのお助けサイト。関西風おかずhttp://www.wit.or.jp/tsuji/日本料理専任教授が紹介する関西風おかずのレシピ。プロの工夫を家庭で楽しめる。■今週の献立http://www.taiwa.ac.jp/kondate.htmlキャリエールクッキングスクール提供のレシピ集。和・洋・中華があり、毎週更新。夏のデザート特集もある。お料理れしぴぃhttp://web.kyoto-inet.or.jp/people/kamei/cook/cooklst.htmlひとり暮らしの人向けの個人製作レシピ集。http://www.tokyo-gas.co.jp/task/menu/index.html有名ホテルや料理店のシェフが所属する東京都司厨士協会が協力するページ。各シェフ直伝の最新料理レシピを収録。●テレビの料理番組のサイトテレビの料理番組を見ても、レシピのメモをとるのは大変だ。番組で紹介された店にも行ってみたい。そんなときは番組のホームページをチェックしよう。■キューピー3分クッキングhttp://rd-gk.ntv.co.jp/3min/日本テレビ系列、お昼放送の『3分クッキング』のホームページ。「過去のレシピ」検索もできる。プリントアウトがA4一枚に収まるよう工夫されているのもGOOD。チューボーですよ!」のホームページ。過去のレシピや獲得した★の数がわかる。おしゃべりクッキングhttp://www.asahi.co.jp/cooking/cooking.htmlABC・テレビ朝日系列、午後1時放送の料理番組のページ。材料などをキーワードにして検索できるのが便利。■どっちの料理ショーhttp://www.iijnet.or.jp/YTV/よみうりテレビのホームページ内にある。レシピは勝敗に関係なく両方掲載される。出演した料理人の店は地図入りで案内がある。■ごちそうさまhttp://www.ntv.co.jp/gochisou/日本テレビ系列、辰已琢郎ら出演の料理番組のページ。ゲストが作る料理コーナーと料理人登場のコーナーにレシピがある。■オモニの家http://ing.alacarte.co.jp/~unique/omoni/大阪生野区コリアタウン発の韓国料理レシピ。キムチをはじめ、韓国食材のオンライン注文ができる。■蕎麦のページhttp://plaza2.mbn.or.jp/~tosiyasu_satou/そば打ち道具から、打ち方教室、ゆで方、つゆの作り方まで、そば作りのすべてを写真入りで解説。ONLINEhttp://www.inter.co.jp/miso/みそ料理情報のページ。「みそ料理データベース」は和・洋・中華その他の多岐にわたって収録。「各地のみそ紹介」など、みそにくわしくなるページだ。■おいしいカレーが食べたい人へ~!http://www.threeweb.ad.jp/~takahasi/カレーハウス「がらむまさら」のホームページでは、本格的カレーのレシピを紹介。スパイスとハーブの解説やカレーのオンライン注文もある。■信田流お好み焼きのホームページhttp://www.dtinet.or.jp/~k-nobuta/大阪風お好み焼きの作り方を写真入りでていねいに解説している。■沖縄料理http://www.media.or.jp/web/hal-3/index/cooking/cooking.htmゴーヤーチャンプルーなど、定番沖縄料理のレシピが10種類紹介されている。■エルアペティートhttp://www.infotrans.or.jp/~apetitto/スペイン・中南米料理教室のレシピを収録したページ。KITCHEN(今日のお弁当)http://www.sugawara.com/1996年4月より、毎日のお弁当を写真入りで紹介。おかずメニューは詳しいレシピ付き。Watch担当internet-watch-info@impress.co.jp。