開催!!和食料理人の海外転職についての情報が少ない。実際に海外へ転職した板前の知り合いがいない。興味はあるけれど、日本にいる年上の職人からは「海外に行く前に日本で修行をちゃんとしたほうが良い。」と言われ、具体的な期間や技術レベルの目標設定があやふやになってしまい、機会やタイミングを逃してしまうケースをよく見てきました。晃」さんをお招きし、無料相談会を開催します。現役の海外で活躍する板前さんの話を聞けるまたとないチャンスです!2020年2月には再び、海外へ行ってしまうため2019年12月と2020年1月のみの開催です。職人さんの勤務スケジュールを考慮し、1日3枠の日程を確保させて頂きましたので休みの日や時間調整をしてこのチャンスをものにしてください。永久的に需要があるのか日本の飲食業界の未来これからの人生において重要視するもの寿司職人と和食職人はどちらが有利?などを中心にお話頂けます。懐石料理店やシティホテルにて修行をした後、全国技能五輪に東京都代表として出場する。大会出場後、さらなる成長を求めて海外に進出する。高級寿司店や高級懐石店などの立ち上げ、外資系ホテルでの副料理長の経験を生かし現在、マレーシアにてバーと和食レストランを経営。※参加人数にもよりますが30分~1時間程度を想定しております。※スタートアップスクエア株式会社のオフィスになります。