長野の山奥にある築200年古民家でうどん屋をしながら、趣味の渓流釣りと酒三昧の日々を送る日記。21:12ダイヤ菊と本金、太一。19:06堪能、山塩レモンクッキー。16:42カエル米、販売再開。臨時休業のお知らせカテゴリ:相方Uさんの記事3月10日、11日の土、日ですが、ご予約がはいっていないので、申し訳ないのですが店は休業とさせて頂きます。冬も営業をはじめてみて今年で2年めになりますが。この時期は大鹿村を訪れる人は少ないです。いうわけで、3月10日と11日の土、日は、河原嶋の厨房は一味工房にさせて頂きます。ところで、昨日は用事があって大阪へ行ってきました。ランチはク~が行きたがっていたうどん屋です。大阪生まれのク~はうどんが大好きで、トッピングは必ずチクワの天ぷら。東京生まれの私は蕎麦なんですが、ともあれ、テーブルについてまずは一味の味見。う~~ん・・・ふつうの一味なのじゃ。ポケットに隠し持ってきた大鹿一味唐辛子を取りだすと、ク~は両手をあげてマジで大喜び。けきょく、河原嶋の一味は自分たちが食べたいから作っているのかも。食べたいと表記しましたが、大鹿一味唐辛子はスパイスではありますけれど、食品と思っていて、いってみれば乾燥野菜の粉末。辛くて美味しい野菜の粉末をうどんにたっぷりかけて頂きます。