一人暮らしを始める新入生が多い新潟大学の現状を踏まえ、自炊への不安を解消し,継続的に自炊をしてもらうことを主な目的とし自炊教室を開催しました。学部ごとに新入生4人前後+上級生1人のグループを作り,調理を行いました。調理を行う前には班内の仲を深めるためにレク,今後の自炊の豆知識を知ってもらうために栄養士さんからお話をいただく時間をそれぞれ設けました。一人暮らしに役立つ簡単レシピや野菜の保存方法などをまとめた手作り冊子の配布も行いました。実際の調理では,なれない作業ながらも班のメンバーや先輩スタッフのサポートもあり,危険な場面もなく,みんな上手に調理ができていました。contest学食どっとコープとはAboutお知らせInformation。