色々なご依頼お味噌のフタ再びお味噌のフタ、ご注文いただきました。ありがとうございました。お味噌作りの時期ももうそろそろ終わりのようです。無用な微生物を抑えるかが発酵食品作りのコツのようです。考えますと、暖かくなってくるといろいろな菌の活動が活発になってきますので、やはり寒い時期に仕込みをしておくのがベストなのでしょう。今回ご注文いただいたお家では、毎年2月にお味噌の仕込みをされるようです。納品させていただいた時に、3年熟成されたお味噌を試食させていただいたのですが、その味まろやかなこと。自家製のお味噌の味は格別ですね。^^こちらは直径60cmの臼のフタです。各種サイズ、仕様ご要望にお応えいたします。お気軽にご相談ください。ありがとうございました。動物よけの獣害ネット張り窓枠取り外し、製作アンティーク窓のリサイズお気軽にお問合せください。樽の杉蓋の製作お気軽にお問合せください。