サモササモサジャガイモやキャベツなど、野菜が多めのサモサ。揚げずにオーブンでグリルして作ります。お酒のおつまみにもぴったりです。塩適量あらかじめ準備しておくことオーブンを200°Cに温めておく。ジャガイモは1cm弱の角切りにし、タマネギ、キャベツは千切りにする。ジャガイモがやわらかくなるまでゆでる(塩をひとつまみ加える)。そのあと、マッシャーでつぶす。フライパンにオリーブオイルをひき、タマネギ、キャベツを炒め、塩、こしょう、カレー粉、酒をふり、豚ひき肉を加えてさらに炒める。(2)と(3)を混ぜ合わせる。(4)をバットなどに入れ、あら熱を取ったあと、20等分にする。シュウマイの皮に(5)をのせ、つつむ。オーブンシートをひいた天板に(6)をのせ、サラダ油を吹きかける。オーブンで10分ほど(焼き色が付くまで)グリルしたらできあがり。味は付いていますが、お好みでポン酢などを添えてもおいしいです。主菜レシピ「サモサ」のレシピをスマホで確認!右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。情報満載の料理検索サイトです。