これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。パン・スティックこんにちは。今日からゴールデンウィークですね。田舎に帰っておふくろの顔でも見てくる事にしました。ノートパソコン、持って返りますから明日も書きますがという訳で、今日は軽いお話です。▼スティックパン昨日の記事でもちらっと触れたようにパンの耳の切り方ですがこんな風にスティック状に切ってみることにしてみました。▼スティックカットパン考えてみると、パン屋さんではこの部分カットして捨てるか、超安売りする部分ですよね。(笑)ホームベーカリーだと食べるわけですがやっぱり固いし、特に美味しいわけではない。...で、この部分をスティック状にカットしてみました。▼パンの耳まぁ、だからそれがどうした...程度のお話ではありますがこれが、案外といい感じなんですね!大げさに言えば、グリッシ―二のような感じと言いますかパスタの付け合わせにもいいしサラダなどにもちょうどいいスティック状のパン。普通は「お客様には出せない」部分がお洒落な「パンのスティック」になりました。ブレッドたとえば、これは、無花果・レーズンブレッドの場合。パンの具材って、案外と周辺部に散らばる傾向がありますからレーズンもたっぷり入って、スライスしただけだと固い耳も、こうするとカリッとした食感も際立ちこれがなかなかに美味しいもの。パンによっては、ラスクっぽい場合もあります。こんなスティックパンなど「絶対に売っていません」から、それもいいところ。一度、切ってみてください。声帯のない身体障害者ですが、シャント法という手術で声を取り戻しています。現在は、このような記事が書ける位に回復しています。ランキングに参加しています。喉頭がんで、情報を探しておられる方の目につきやすいからです。よろしければ、ご協力下さい。ありがとうございました。癌でない方のコメントも大歓迎です。みみ実家に帰るんですね。気をつけて行ってきて下さい。こちらはまだGWではないんですよ~~~(つд-||)カレンダー通りの休みですが、GWは実家で山菜採りをしてくる予定です。↓桜が2度も楽しめるなんていいですね~。川沿いの桜はすごくきれいですね。こちらは先週末まで桜が満開でしたが、雨で一気に花が散ってしまいました。それもまた風情があっていいんでしょうけどね。癌ダム4G夕方出発して、夜中ですが、無事実家に着きました。予想に反して、渋滞は一切なし。「穴」だったのかも知れませんね。帰りの5日は、確実にUターン大渋滞でしょうから3日頃にでも帰ろうかなとか考えています。↓桜が2度も楽しめるなんていいですね~。川沿いの桜はすごくきれいですね。年にもよりますが、満開の時は本当に綺麗で男の僕でさえうっとりするほど見事な桜です。全国的にも有名な行事ですから、機会があれば是非一度。こちらは先週末まで桜が満開でしたが、雨で一気に花が散ってしまいました。それもまた風情があっていいんでしょうけどね。それは大阪も同様で、葉桜ではありましたが残っていた桜が、雨でぜ~んぶ散っちゃいましたね。みみさんも「山菜摘み」頑張ってきてくださいね。こごみとか、ふきのとう、つくし、菜の花、タラの芽なんてヤツの山菜料理なら、良い料理法あれこれ知ってますよ。料理法に困ったら、またご相談ください。経て食事療法の毎日...。これから手術を受ける方、治療後がつらい方。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。(12/30)明日、退院します。私のおっぱいガンなんです。管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。