it今日の姫ごはんカステラパンケーキホットケーキミックスで作る!簡単に作れてふわふわ食感がおいしいカステラパンケーキ。生地の混ぜ方や、焼き方に一工夫することで、おうちで簡単に作れます♪スキレットで焼いた温かいパンケーキに、バターをたっぷりのせて食べると絶品です。粉砂糖・バターお好みで≪作り方≫1.卵は卵黄と卵白に分ける。2.ボウルに卵黄とグラニュー糖(大さじ1)を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。ホットケーキミックスを振るいながら加えてゴムベラで混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。3.別なボウルに卵白を入れて泡立て器で泡立てる。途中でグラニュー糖(大さじ1)を加えて更に角が立つまで泡立てる。4.スキレットにサラダ油を薄く塗って、3.を流し入れる。取り出し包丁で十字に切り込みを入れる。180°Cで13分焼く。2019年12月月1日午前2時53分PST≪ポイント≫メレンゲを角が立つまでしっかり泡立てることでふわふわのパンケーキが出来上がります。最後までご覧いただきありがとうございました。工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です!【かんたんかわいい姫ごはん】をゴマブックス株式会社より出版。「姫ごはん」はDVD・電子書籍シリーズ13作を数え好評発売中。