地元のお母さんたちが米こうじ菌とご飯を混ぜ合わせ奥州市江刺区広瀬の農産工房ひろせは、手作りみそを通じ、地元のお母さんたちが交流を深めています。加工場からはにぎやかな声が聞こえ、生きがいの場になっています。みそ造りは今年で6年目。3月11日、約60キロのご飯とこうじ菌を混ぜ合わせる作業を行行いました。2日間寝かせ、蒸した大豆と混ぜ合わせてみそに加工。メンバーの菊池明美さん(54)は「メンバーや利用者とのコミュニケーションが楽しみで励みになる」と話しています。加工場を利用する菊地栄さん(69)は「ここは私の憩いの場所。みんなに会えるのが楽しみだから続けてこられた」とほほ笑みます。メンバー同士で旅行や食事会など行い、さらに親睦を深めています。