検索に移動この項目では、カクテルについて説明しています。(曖昧さ回避)」をご覧ください。備考このテンプレのデータは一般的なレシピに基づいているが(ラッフルズホテルのレシピについてはラッフルズ・ホテルでのレシピの節を参照)、画像はラッフルズ・ホテルのシンガポール・スリングである。Sling)は、ジンベースのカクテル。外部リンク概要[編集]その名の通り、シンガポール生まれの名カクテルである[3]。サマセット・モームがシンガポールの夕焼けを「東洋の神秘」と称えたことに因んで考案された[4]。Boon)が最初に作ったのが始まりである[3][5]。当初のレシピは後述(#ラッフルズ・ホテルでのレシピ)のように複雑なものであったが、ロンドンのサヴォイ・ホテルでチーフ・バーテンダーだったハリー・クラドックがレシピの簡素化を行い、1930年に刊行された『サヴォイ・カクテルブック』に収録したことで、世界的に広まった[3]。シンガポール・スリングのスリング(Sling)とは、ドイツ語のSchlingen(飲み込む)からきていると言われ、スピリッツに甘みと酸味を加えて水で割った飲み物。他にもジン・スリング、ウォッカ・スリングなどがある。このシンガポール・スリングも、本来そのバリエーションの一つである。2015年、100周年を迎えた。レシピ[編集]一般的なレシピ[編集]一般的に普及しているレシピを以下に挙げる[3]。作り方ソーダ水以外の材料をシェークし、氷を入れたタンブラーに注ぐ。ソーダ水を満たし、軽くステアする。チェリーブランデーはシェークせず、最後にグラスに沈める作りかたもある。ラッフルズ・ホテルでのレシピ[編集]当初のレシピを以下に挙げる[3][4][6]。レシピは長らく門外不出とされ、非公開であった[5]。材料をシェークし、氷を入れたタンブラーに注ぐ。稲保幸『色でひけるカクテル』大泉書店、2003年、22頁。4-278-03752-X。桑名伸佐監修『カクテル・パーフェクトブック』日本文芸社、2006年、59頁。978-4-537-20423-0。『カクテル教室』保育社、1996年、76頁。9784586508877。2019年3月5日閲覧。『るるぶシンガポール'16〜'17』JTBパブリッシング、2016年、41頁。9784533110573。『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、78頁。9784058003206。(日時は個人設定で未設定ならばUTC)。表示-継承ライセンスの下で利用可能です。追加の条件が適用される場合があります。詳細は利用規約を参照してください。Cookieに関する声明モバイルビュ。