おろし胡瓜はシンプルに塩味。なんだかくせになりそう。おかかあえと新牛蒡のおろし。山椒が程良く香り、優しい塩味でこれは美味しい!・炊合せ鱧と加賀太胡瓜の茶碗蒸し。色々なお味と食感が楽しめます。鱧も美味しいけど、加賀太胡瓜の青臭みが新鮮。新丸十の炊き込みご飯と赤出汁。新丸十とは、金時芋の別の呼び方だそうで、柔らかな甘いお芋さん。ご飯は土鍋で炊いていらっしゃいます。・水菓子お待ちかねのデザートは、6品から好きなだけなのでもちろん全部。(笑)本日のデザートは、新生姜のシャーベット。左上から、大葉シャーベット、とり将プリン、焼もなか。焼きもなかは焼きたて熱々!下列は、新生姜のシャーベット、きなこアイス、杏仁豆腐マンゴーソース添え。お腹がいっぱいなのに全部食べられちゃう。(笑)名古屋のお店でもオーナーの笠原氏が包丁をふるっているお姿を拝見できるそうです。笠原氏のポリシーが「和食をもっと気軽に」とのこと。このお値段で頂くことができるのですね。機会を逃さず次の予約を入れられる嬉しいサービスも!「賛否両論」さん、超予約困難店とは言え、実は一度訪問すると帰るときに次の予約を入れることができるのです。運が良ければ、予約無しでも当日キャンセルでお席が空くときも。私は、次回は大好きな家族とお邪魔します。母が絶対に喜んでくれることでしょう。お値打ちに、本格日本料理を堪能できる「賛否両論」さんです。贅沢な時間とお料理を味わいに訪問してみてください。最後までお読み頂き、ありがとうございます。池下|アート空間でパティシエ特製スイーツと厳選ワインがいただける大人のティー&バーラウンジ「予約困難なお店」と言うと、皆さんはどのようなお店を連想されますか?今回レコメンドさせて頂くお店は、「超」のつく予約困難な和食料理店。超高級なお値段では無いのです。18:00~22:00(L.O.21:30)定休日:月曜日(祝日の際は翌火曜日)Web:https://www.ncg.jp/shop/shop02/一人当たりの予算:¥6,000〜¥9,000このお店の地図を見る※記事内の情報は記事執筆時点のものです。ーこの記事を書いた人minmin名古屋に生まれ育って半世紀以上。名古屋人がレコメンドする本当に美味しい名古屋めし。