手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。した星型のビスケット公開日:2003-07-09ドイツのスタイルです。ザントというのは、砂のようにぼろぼろした生地という意味です。ドイツではザントという言葉をパウンドケーキからビスケットまで使います。ザントクーヘンといえば、パウンドケーキを指し、ザントゲベックといえば、サブレクッキーなどを指します。なんとなく雰囲気が伝わります。写真1写真2写真3写真4写真5ボールにバター、小麦粉をすり混ぜます。(写真1)別に卵白、砂糖を泡立てます。泡立てはだいたいで結構です。めんどうなら泡立てずに加えることもできます。(写真2)泡立てた卵白をバター生地に混ぜ込みます。絞れるくらいの生地ができます。(写真3)厚めのビニールに入れ、底の隅を1cmにカットして、星型にプレートに絞ります。(写真4)あらかじめ熱したオーブン・180度で10分くらい焼きます。表面がきつね色になれば、出来上がりです。