加工のお手伝い個人のお客様へトップページ>うなぎ・川魚の卸売りうなぎ・川魚の卸売りうなぎ専門店の経営者の皆様へ今、消費地問屋の存在意義が問われています。その時最良の産地・生産者の活鰻をお奨めいたします。お得意様の在庫を最小限にするお手伝いをいたします。返品を含め、クレームに迅速に対応いたします。イザという時、加工のお手伝いをいたします。加工の技術指導をいたします。うなぎ串打ち機のメンテナンスをいたします。「店内POP」「お知らせ文書」作りのお手伝いをいたします。業界の情報を、消費地の立場で解説いたします。鯉平は、これからも常に専門店の皆様のお側でお伝えいたします。川魚は生きたまま運ばなくてはなりません。「鮮魚」ではなく、更にその上の「活魚」。これが川魚問屋の最大のこだわりです。明治30年に鯉の卸売として創業して以来、時代の流れに適応しながら、今ではほぼ全ての食品用川魚を取り扱う問屋となりました。主な商材であるうなぎは、消費地問屋として全国随一の規模を誇ります。高品質で生産者の分かるうなぎを毎日お届けしております。皆様からのありとあらゆるご相談をお待ちしております。当サイトのテキスト・画像の無断転載・複製を固く禁じます。