弁当日誌どぉも!昨日に引き続き、今日も日帰り出張です。昨日は窓を開けてもいいくらい暖かかったですね~出張は車での移動が多いんですが、当然ドライバーは一番若手の自分。車内に響く寝息をBGMに、眠気とドライブ~。今日までしっかりアップ頑張るぞぉ!なかなか記事を書く暇がないので、弁当日誌の備忘録でも。豆腐一丁丸々使って、久々に作りだめした“節入り、肉なし蓮根バーグ”。節約、ヘルシー、簡単レシピは今でもなお健在です。見てるだけでワクワクさせてくれる料理のyamaedaさん!ちゃっちゃーっとできるおいしい遊び。紹介文のごとく、毎回楽しく作る光景が思い浮かぶレシピの数々。“韓国風*甘辛大根いため”アップされてレシピが追記されてないときに速攻作ったので、画像と感想を頼りに自己アレンジ!これがレシピにほぼズバリ!!「醤油、砂糖、酒をオール1」で作ったので足りなかったのは残りの砂糖1のみ。あの淡白な大根が・・・?!もはや食欲の起爆剤です!ピリッと辛い生の大根も火が通れば甘くって別物。遊び心満載のyamaedaさんの「こだわりすぎず、自由な料理」、これに自分は一目で惹かれました♪チョキチョキ&ハリハリした創作おにぎりは、表情豊かで食べるのが勿体無いくらい可愛い!yamaedaさんのおにぎりを見ればついつい握りたくなるの間違いなしでーす(笑)今日は最近の弁当日誌を。作って満足~的な弁当です。昨日の記事はコメントを期待してなかったんですが予想外の反響でびっくりしました(笑)九州ではいろんな所にある「しーじゃっく」があまり全国では知られてなかったこと。前回の記事アップしてよかったです!そして昨日はバタバタで皆さんへのコメントがついつい時間帯によっては中途半端なコメント残してごめんなさ~い。とことん押し寄せるキャベツの甘さにコトバもありません”さすが薬剤師ママ!単なるつくレポじゃなくてキャベツの効用を合わせての紹介です。ありがとう!・elmoh11さんが「きなコトナッツ」を作ってくれました!!!コトナッツ、めっちゃ広まってるぅ。“ポリポリの歯ごたえはハードなプレッツェルやビスコッティみたい。卵なし、油・甘み控え目です。早生キャベツの上にのっけて、おかずの一品にしました。