Sweet.今日は、ビター・スイートを作ります。ice.ドライベルモットを25ml、氷を入れたミキシンググラスに注ぎます。vermouth.スイートベルモットを25ml。bitters.オレンジビターズを2ダッシュ。twist(dropped).ステアして、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。オレンジピールをしてそのままグラスに落とします。aperitif.オレンジビターズからくるほろ苦さやオレンジの香り、ヴェルモットの甘さが合わさって美味しいです。食前酒としてもオススメです。