西部は山地とその麓の集落が、また東部は肥沃な扇状地が緩やかに広がる海抜約700mの高原地帯にあります。地質は、古生層に属する山地と扇状地の堆積層による平地の二つから成っています。脆弱な地質とはいえませんが、土砂の生産源として考えられます。山形村は松本地域西部に位置し、年間降水量約1600mm、平均気温約11°Cで、冬場は零下15°C夏場は35°C、また1日の内でも朝と昼の寒暖の差が大きいことが特徴です。日照時間も年平均2000時間前後と充分なぶどう成熟に必要な日照時間は1000~1500時間を満たしています。:ヤマ・ソービニオン圃場面積:2,300m2標高:700m小坂地区1栽培品種:メイポール一般のりんごの受粉用に栽培され果実は捨てられていた品種を、シードル用りんごとして活用。美味しいシードルとして脚光を浴びています。圃場面積:991m2標高:709mぶどう農園体験や商品についてなどメールフォームか電話でお問い合わせください。Organization.。