Comments今読んでいる本は柚木麻子「BUTTER」である。容疑者梶井が食べたものなどをその女性記者が追体験するうちに、どんどんはまり込んで行ってしまう。その中に「白いご飯にバターを乗せ醤油を垂らしてたべる。そのバターも何とかのバターでなければいけないと言われては、どんな味になるのだろうと想像するよりほかにない。容疑者の追体験をして食べる生活で、どんどん体重が増えていくというのもさもありなんかとというあちこちの店の食べ物なのである。この本を借りたのは「マーガリンやショートニングを多用していけないよ」と注意を受けた事がきっかけなのである。「トランス脂肪酸はあれこれと体に良くない。自然物のバターを使われよ」と教えられたのだ。冷蔵庫にはマーガリンしかない。朝食はパンなのだがほとんどマーガリンを使う事がないので無関心だった。「たくさん使わないのなら、より品質のいいバターを勧めます」とも言われた。使いさしのマーガリンでさえ捨てられずにいる自分に高いバターは買えるか?本の中で主人公はやはりそう言われて、冷蔵庫のマーガリンをサッと捨て100g1000円のバターを購入するのである。sachiさんのw1127をしにまま参考に作り、色を黄色くして、咲きだしたヒオウギを入れた。いつも楽しませて貰っているsachiさんのページ感謝しています。yet.いもこBUTTERおはようございます。トランス脂肪酸は「百害あって一利なし」と云われているそうですね。そんな風に云うのなら、日本人を少しでも健康体にしたいなら、マーガリン等、それに連なるものを売らなきゃ良いのにと単純に考えてしまいます。100g1000円もするバターは買えないが、切羽つまれば買うかもしれないし、食べないだけ・・・?(出来ないかもね)でも、面白い本ですね。09:30まめ子sachiさんの作品>いつも楽しませて貰っているsachiさんのページ感謝しています。みんなもそう思っていると思います。丁寧に作り方が書かれていますね。黄色で統一するとまた違った感じが出ますね。そんな風に云うのなら、日本人を少しでも健康体にしたいなら、マーガリン等、それに連なるものを売らなきゃ良いのにと単純に考えてしまいます。日本では何も規制がないようです。いわゆるショートニングがたくさん使われているお菓子などは控えた方がいいのは間違いないですね。私が聞いたこともない料理が出て来て、その香りとか味わいとか書かれている場面では、知らないけれど想像してしまいました。