51ポイント~]商品説明パリッと!が特徴の製法特許による極上の厚削り。うまみを逃さない工夫が認められ特許を取得しております。鹿児島県枕崎産の極上本枯れ本節と荒本仕上節の中厚削りです。(厚さ0.3~0.5mmで、通常の厚削りよりも薄めです)深いうまみのある澄んだだしがとれ、極上の味わい。そば・うどんのつゆ、煮物、味噌汁等どんなお料理にも合いますが、比較的濃い味付けのお料理に適します。おすすめは本格的なつゆ作りに。一般の厚削りよりも薄くパリッとしているのでそのまま食べられます。噛めば噛むほどうまみが増すので、天然素材のおやつに。マヨネーズなど添えておつまみにも好評です。※この商品はプロ仕様品です。大袋入りのため、少量パックのものに比べて削り節の細片や粉が目立つ場合があります。原材料の価格変動により、随時価格が変わることがあります。飲食店など業務用途でまとめてご購入の際は、別途お見積もりいたしますのでご相談ください(5Kg~)。:製造より1年●保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。※開封後は、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。5.0山本弘子様2017/04/14少し使っても美味しいかつお節の味で毎日使い、おみおつけを作って居ます。味が良い黄金色した出汁が出来ます??少し使っても美味しいかつお節の味で毎日使い、おみおつけを作って居ます。味が良い黄金色した出汁が出来ます??Ichitaro様2017/01/16市販のものとはくらべものにならないほどクオリティが良い。風味、色、コクともにちょうどよく、どの料理にもあいます。市販のものとはくらべものにならないほどクオリティが良い。風味、色、コクともにちょうどよく、どの料理にもあいます。おうち様2016/11/22美味しいお出汁が取れました。母と分けて使ったので、量が多くても大丈夫でした!美味しいお出汁が取れました。けずり70g鹿児島県枕崎産の最高グレードの極上本枯れ本節と本枯れ荒本仕上節の厚削りです。希少価値のある本枯節の中で、更に極上品だけを吟味しております。けずり200g鹿児島県枕崎産の最高グレードの極上本枯れ本節と本枯れ荒本仕上節の厚削りです。希少な本枯節の中で、更に極上品だけを吟味しております。200g厚削り初心者におすすめ!くせのないお味で、どんなお料理にも合います。鯖厚削り70g上品なコクと甘味のあるだしに!鹿児島県枕崎産の極上本枯れ鯖の厚削りです。200g上品なコクと甘味のあるだしに!本枯れ鯖の厚削りです。Reserved.カートへ。