082朝バナナダイエットについてある意味ダイエット。SOYJOYアミノコラーゲンについて「めざましごはん」は正しいか。子どもに好き嫌いが多いわけ。飲めばサラサラ!?無人島ダイエット。減塩食品で減塩ができないわけ。栄養成分表示のカラクリ変な給食はパーフェクトなんです!「野菜ジュースを飲むようにしています。好き嫌いは無くすな!健康ブームはどこまでもfoodは風土とともに。食品表示の上手な読み方。〜おかしな栄養バランス〜「天然」という詭弁。数字で計ろう、魚の鮮度!?生乳の可能性を知る。人気ブログランキングに参加しています。僕のブログを初めてご覧になった方は、まずこちらを読んでいただけるとありがたいです。<このブログの見かた>このブログは僕が食べ歩いたお店を主に書き連ねていくブログです。僕自身料理の専門家でもなんでもないので「自分の思った通りの感想を書いているだけ」です。それがこのブログのスタンスです。よって僕と好みの合う方には特に参考にしていただけると思いますが、そうでない方には参考にならないと思います。一個人の感想ですので、僕がおいしいと感じるお店がある人にとってはそうでない場合もあると思いますし、その逆ももちろんあると思います。したがって、ブログを読んだ上であまりにも好みとはちがったり、気に入らなかったり、面白くなければ読まない方がいいと思います。ブログの右側には、「お気に入り順」でのリンクを、左側には「地域別」でのリンクをまとめてあります。検索に役立ててください。・よってパンは嗜好品(ケーキが嗜好品であるように)・パンについての考え方はこちらを参照してください・基本的には薄味好き・でもたまにの外食では少々味が濃くっても気にならない・化学調味料は嫌い・タバコは大嫌い・アルコールなら、特にビールと日本酒が好き・和菓子が好き(特に生菓子)<こんなお店が好きなんです>言葉で言っても伝わりにくい!だから僕が今まで訪れた中で、単純に好きだと思えるお店をジャンル別にいくつか挙げてみました。記事にしていないけど、行ったことのあるお店も紹介しています。「わかるわかる!」という方は僕と嗜好が似ている可能性が高いです。笑パン屋なら・・・・まずはシニフィアン・シニフィエでしょう、やっぱり。このお店はどれもうますぎる!ホント好きです。ラトリエ・ドゥ・プレジールも大好き。このお店は天然酵母を30種類以上使い分け、素材にも非常にこだわったお店。惣菜パン、菓子パンは一切無し!マニア必見。チクテベーカリーもいいですね。辺鄙な場所にわざわざ行く価値あり。木亭も絶対にはずせません。町のパン屋だが、生み出されるパンはどれも一級品!万人受けするパンから、独創的なパン、マニアックなパンまで!同じく京都のクロアもオススメ。何を食べても失敗がない。どれも抜群にレベルが高い!そういう意味ではパンデュースも大好きです。寿司なら、東京ではほかけ、二葉鮨、鮨さいとうあたりが好きです。金沢ならみつ川が好き。にこやかで丁寧なサービスのサラマンジェ・ドゥ・カジノなんかは大好き。