冷凍保存はできますか?どのような状態で送られてきますか?(包装について)連絡先・お問い合わせ讃岐うどんと関西うどんの違いはなんですか?同一住所に数セット送付する場合、送料はどうなりますか?店長の辻です!花川製麺所三代目の辻博志です。昔ながらの関西風のゆでうどんに、無添加のすトレードだし、こだわりの具材の入った本格的なうどんを、ぜひご家庭で楽しんでください。当店のうどんで、ご家族の楽しい団らんをひと時を過ごしていただけると、嬉しいです。休み発送のみ毎週火曜日は定休日です。月曜日に頂いたご注文は、水曜日発送となる場合がございます。水曜日の到着希望の場合は、発送が月曜日となり、消費期限が1日短くなりますので、ご注意ください。ゆでうどんを美味しく作るポイントは、しっかりと熱を通すこと!ゆでうどんを美味しく作るポイントは、麺にしっかり熱を通すことです。うどんはゆでた後冷蔵庫に入れておくと、固くぼそぼそとした食感になります。これはご飯と一緒で、うどんに含まれるでんぷん質が冷えて固くなり、粘りや甘みが無くなるからなんですね。固くなったでんぷん質は、しっかりと熱を通すことで活性化し、まるで出来立てのような粘りや甘味を取り戻すことができます。花川製麺所の細うどんの場合は、軽く沸騰した状態で30秒~1分程度煮込んで頂くことで、もっちりとした粘りと、つるつるの食感、小麦粉の甘みをベストの状態で楽しんで頂けます。柔らかい関西うどんならではの優しい食感は、讃岐うどんは固くて苦手、という方でも美味しく召し上がっていただけます。2019-01-05美味でした。商品到着日を含め3日間(要冷蔵)。2日間(配送に2日かかるため)。※うどんのゆで釜は、そばでも使用しております。そば粉、小麦粉アレルギーのある方はお控えください。商品到着後は冷蔵庫で保管。