社会人としてのマナーや立ち居振舞いなど、さまざまなことを習得。一流のホテルマンを目指します。和食や洋食など制作過程から様々なノウハウの習得を目指します。客室やお客様の管理を行う、ホテルフロントの要と言われているフロントシステムを在学中から学べます。旅館サービスをする上で重要な和装の着付けを実習形式で学び和装の状態で和食サービスの実習を行います旅館サービスでは和室でのサービスが基本となります。茶道の技術もそうですが、立ち居振る舞いや和のおもてなしを重点的に学べます。マネジメント業務に至るまでホテルの実務知識を幅広く対応できる能力を計る検定です。ホテル業界・観光業界を目指す人は是非持っておきたい資格の一つです。日本と世界各国の料理シーンに対応できる能力を計る国家検定です。食文化、テーブルマナー、食品衛生などを学ぶ、料飲サービスに関する資格です。来店されたお客様を、最高のおもてなしでお迎えし、満足させるために必要な資格です。食についての幅広い知識はもちろん、マーケティング・マネージメントの知識、スタイリングセンス、ビジネスマインドなど、レベルの高いスキルを有していることを認定する資格です。TOEIC英語のコミュニケーション能力を証明する資格です。世界約120カ国で実施されている、英語の能力に関するテストです。歴史がある英語技能を計る英語検定です。「英検」として、中高生によく知られている英語技能検定です。合格すれば、就職活動や現場での作業に役立ちます。ワインエキスパートワインに関する幅広い知識を持ち、品質判定に的確な見識を持っているかを認定する資格です。ソムリエぶどうの品種や原産地、製法など数多くあるワインを料理に合わせて選び、お客様にサービスするのがソムリエの主な仕事です。ホスピタリティ業界でも難易度の高い資格の一つです。