攻撃的ではないガッチリとしたニュアンスも感じられる。さがあり、素晴らしいヴィンテージになる可能性を秘めている。2011葡萄の糖度が高くなく、とても繊細で成熟は素晴らしい状態。粒が小さく集中、凝縮型なので収穫量はそこまで多くはならない。やすくて良いヴィンテージになっており、2010年よりも開きが早く、ミネラルと果実味がたっぷりでとても魅力的な味わいになっている。ドメーヌ物の1級クラス以上はもう少し時間を置けばさらに飲みやすくなる。ネゴシアン物は今からでも十分楽しめるほど開いているので、即戦力になるだろう。2010ブルゴーニュ地方は非常に寒い冬が長く続き、春の訪れが遅く、各地で花ぶるいが起きて正常に受粉しない葡萄が多く見られました。区画によっては2009年と比べて30%以上の収穫減となった所もあったほどです。なく、雹の被害も病気もほとんど発生していないようで健康状態の良い葡萄が収穫できました。