玄米粉では玄米粉では2018.09.24最近『グルテンフリー』をキーワードに『米粉』のレシピを目にする事が多くなりました。いえば『米粉』って使った事が無いかも。近所の物産センターで『玄米粉』を入手して米粉のビスコッティに挑戦。材料は米粉、てんさい糖、アーモンド、豆乳のみ。全粒粉なども入れずにひたすらハードな食感を追求する芸風で!試食・・・く〜っ、固いぜ!噛めるものなら噛んでみよ!あれ・・・↑この感じ、去年どこかで書いたかな?某コンテストで入賞した時の?あまりにブログの更新が久しぶりなので妙なデジャブ感が。(^^;)実は今日は旗日なんですが、これからさる勉強会に出かけてまいります。色々な情報発信に便利なホームページではありますが色々な決まり事が変るにあたり知っておかなければいけない事があるようです。申し込み後に、『講座の中でHPを見て進めてもよいか』という確認の電話が・・・もちろん承知しましたが、はて?もしかして公開処刑的に何か言われちゃうのか?(@@;)炎上必至?あっ、何だかドキドキしてきました(笑)。『全然更新していませんね!』とか、このあたりは一番突っ込まれやすいかな・・・。慌てて書いてみた感じです。