Conceptアントレ・アントレについてアントレ・アントレのビリヤニとはビリヤニは南インドではポピュラーな家庭料理で、インドのお米をスパイス・お肉・魚介と炊き込んだものです。日本ではそんなに馴染みがないかもしれません。アントレ・アントレ」では日本の方にも馴染みやすいよう、また小さなお子様からご年配の方までどなたでも美味しくお召し上がりいただけるように、ビリヤニにひと工夫を加えました。フランス南の地方のテイストをプラスすることで食べやすさがアップ。インドの高級米・バスマティライスを使用し、新鮮な魚介やタンドリーチキンとともに、クミン・コリアンダー・ターメリックなど多彩なスパイスで炊き込みました。ここでしか味わえない、オリジナルのビリヤニをぜひお試しください。アントレ・アントレ」はボトルワインが充実しています。お手頃なお値段でお料理に合ったワインを楽しめるよう取り揃えております。ワインの他にも焼酎やカクテル、お酒が苦手な方にはノンアルコールカクテルなど豊富なラインナップとなっておりますので、美味しいお料理のお供として存分にお楽しみください。カフェメニューもいろいろご用意しております。お食事のあとデザートとご一緒にどうぞ。アントレ・アントレ」の内装デザインは、都内各所の店舗プロデュースや国内外での活躍が目ざましい丹地良子(http://www.muin.jp/)さんにお願いしました。アントレ・アントレがビリヤニに施したアレンジと同じく、内装もアジアとフレンチを融合するという試みでデザインしていただきました。目を引くのはワインレッドのカーテンでしょうか。落ち着いた雰囲気でゆっくりとお食事をお楽しみいただける空間に仕上がっています。小さいパーティーから貸切パーティーまで承ります。お気軽にお問い合わせください。アントレ・アントレ」では月に一回程度のペースでライブなどのイベントを行なっており、普段とは違う雰囲気を味わっていただけます。イベント時には、普段お出ししているメニューに加え特別のコース料理(3,000円)もご用意いたします。ライブを鑑賞しながら、美味しいお食事とお酒を。アントレ・アントレならではの素敵な体験をお楽しみください。詳細はイベントのぺージに記載いたしますのでぜひご確認ください。