かりんとう饅頭の表と裏、全体を揚げます。油につけると浮いてくるので、その場合はトングやはしで沈めてください。上手にかりんとう饅頭を揚げることができました。揚げたてのかりんとう饅頭が食べれて嬉しいです!子供たちも「揚げたてだぁ」と大喜びでした。Y.A様1度使った後の油を使用したのですが、それでも美味しかったです。次の日もカリカリの状態で前日と変わらず美味しかったです。温度が高かったため、少し焦げてしまいました。それでも味は美味しかったです。M.Y様ちょっと少なめの油だったせいか、中のあんこが少し冷たい感じでした。揚げたてを食べられるので、これは「アリ」ですね。2010年5月の発売以来売れ続け、年間50万個を超える御素麺屋人気No.1商品となったかりんとう饅頭。これまで長年培われてきた技術で作られた黒糖饅頭を高温の油で揚げた饅頭です。カリカリの食感と黒糖饅頭の組み合わせから「かりんとう饅頭」と呼ばれています。外のカリカリ生地と中のしっとり餡のバランスが絶妙な逸品ですので、ぜひご賞味ください。11699年(江戸元禄12年)以来、様々な菓子を製造してきました。饅頭づくりについても古くからその技を磨いてきました。昔から福井の饅頭は、ふっくらとしたふくらし饅頭の製造が盛んでした。万寿まきなどの行事の際にもそのお饅頭がよく使われ、もらったことがある方も多いことでしょう。その技法をこのかりんとう饅頭にも活用しています。生地のカリカリ感もこのふくらし饅頭の技術から生まれています。御素麺屋のかりんとう饅頭の特長は、カリカリの食感に加えて、中の餡子にもこだわっています。厳選した小豆を使い、独自の製法・配合で炊き上げています。上品な味わいの餡子が生地のカリカリ感とマッチし、何とも言えない美味しさを演出しています。かりんとう饅頭は、全国いたるお店で販売されています。御素麺屋のかりんとう饅頭がその他のお店と違う点の1つとして、外の生地と中のあんこのバランスがあります。他店と比べて、少しだけではありますが、生地の量が多く、餡子の量を少なくしています。このバランスは、発売前の試作の段階で試行錯誤し、生み出された絶妙なバランスなのです。これによって、より生地のカリカリ感を際立たせることができたのです。賞味期限は何日ですか?冷凍保存可能期間は約60日です。調理後はその日中にお召し上がりください。調理後、次の日でも食べることはできますか?次の日でも食べることは可能です。カリカリの食感は失われいる可能性が高くなっております。本来の美味しさを味わっていただくためにもできるだけ調理当日にお召し上がることをオススメいたします。通常のかりんとう饅頭を発送してほしいのだけど、できますか?通常のかりんとう饅頭は賞味期限1日の為、発送できません。発送は冷凍かりんとう饅頭のみとなります。調理しないで食べても大丈夫ですか?冷凍かりんとう饅頭は、ご自宅で揚げることで美味しいかりんとう饅頭となります。よって、調理しないで召し上がることはおやめください。電話予約や店頭予約はできますか?冷凍かりんとう饅頭は御素麺屋公式HPでの限定販売となります。したがいまして、電話予約や店頭予約はできません。お手数ですが、御素麺屋公式HPからご予約ください。冷凍かりんとう饅頭を店頭で受け取りたいのですが、できますか?冷凍かりんとう饅頭は、冷凍保存を基本としております。商品の特性上、お店からご自宅までの道中で解凍される可能性がございます。したがいまして、ヤマト運輸の冷凍便のみとなります。黒焦げになってしまったのですが、どうしたらいいですか?温度をご確認ください。推奨温度は180°Cです。フライパンの底などにくっついている場合も焦げやすくなりますので、できるだけトングや箸などでひっくり返してください。揚げている最中に黒くなってきましたら、早めに油から取り出していただいても結構です。中にまだ火が通っていないようなのですが、どうしたらいいですか?温度ををご確認ください。推奨温度は180°Cなのですが、温度が上がり切っていない可能性もございます。今一度、温度をご確認ください。サラダ油以外でもいいですか?サラダ油を推奨していますが、菜種油などサラダ油以外でも揚げることは可能です。多少、味は変わりますので、その点はご了承ください。お支払いについて冷凍かりんとう饅頭のお支払いにつきましては、以下の2つとなっております。1.クレジットカード2.商品代引(コレクトサービス、別途300円+税)お届け日についてご予約いただいた翌営業日以降に商品の発送が可能です。商品の到着日時は地域によって異なります。(ヤマト便のお届け日数により変わります)商品のお届けに関して冷凍かりんとう饅頭のお届けはヤマト運輸の冷凍便の配送のみとさせて頂いております。その他の宅配方法は選べません。商品の特性上、お届けからすぐの冷凍をお願い致しておりますので、店頭でのお受け取りはご遠慮いただいております。その他配送については以下をご覧ください。ヤマトクール便(冷蔵・冷凍)で発送可能な商品です。福井市外、県外の方もご予約頂けます。ついて御素麺屋の営業時間は、全店9時30分~18時30分までとなっております。15代目ブログお問い合わせサイトマッププライバシーポリシ。