シャンパンのボトルを開ける時の方法の一つとして、「サーベラージュ」という言葉があります。「白ワイン品種の女王」と言われるシャルドネ。ブルゴーニュ地方にある、マコネ地区というところが発祥と言われています。2019年7月6日シャンパーニュをもっと知るシャンパーニュ(シャンパン)に使われているのは、どんなブドウ?1「シャンパーニュってなんだろう?」でもお伝えしたように、シャンパーニュ、と名乗るためには、いくつかの条件を満たしている必要があります。2019年5月22日シャンパーニュをもっと知るシャンパーニュ(シャンパン)ってなんだろう?友人同士で食事するとき、仲間との飲み会、デートなど。Inc.シャンパーニュ情報を中心に、エッセイ・フード/薬膳・ヘルスケア・キャリア開発などのサイトを制作・運営しています。人気のあったコンテンツを中心に電子書籍制作のサポートも行っています。現在はカナダのトロントを中心に活動中。