半袖で夏仕様の掘多です。「夏日」という単語も聞こえてきます。「冷やしなめこ蕎麦」を作ってみました。これを食べると夏だなーと思います。くらちゃん蕎麦をそのままでなく、私も載せる派です。大根おろしか山芋おろしに、納豆・きゅうり・大葉を入れます。んこママそうめんかしら!夏のお昼は定番です。アウローラ彩りもきれいで美味しそうですね。我が家の夏の定番は、おろし蕎麦・冷奴・冷やしトマトです。piyoko冷やし中華とトコロテン。ドチラも母親の好物デス。いつの間にか冷蔵庫に有り、前者は、ハムと玉子とキュウリの所在を確認しつつ、ご飯が無い時に、後者は、いつの間にか母親が購入、私の知らぬ間に、消費されてオリマス。ふみいしとこれから暑くて食欲がなくなりますがそんな時はやっぱり冷たい麺ですよね!ミョウガ・青紫蘇(大葉)・生姜等を畑から採ってきて薬味として使います。モロヘイヤを茹でて粗みじんにして茹でソバとツルリと食べればのど越しもいいですよ。ポテトかーちゃん大好きなお蕎麦屋さんには、『サラダうどん』というのがあります。うどんもサラダも一度に食べることができ、大満足です。『サラダうどん』の看板を見ると夏だと感じます。掘多爽なめこ蕎麦、美味しそうですね。家では旦那が時々、蕎麦をうってくれます。うちたては美味しいのですが、後片付けが大変です・・・。