なんとも見栄えのいいこと。つけ麺を超えてるねぇ。オクラやゴーヤーなど夏野菜のピクルスと低温真空調理の鶏チャーシュー。ピクルスもすごく美味いが、鶏チャーシューのなんとも言えない食感と旨味!!普通に熱を加えたらこうはいかないよなぁ。これが低温真空調理なんだねぇ。最初からいろんな野菜や角切りのチャーシューの入ったつけ汁にコシと喉越しのいい太麺をいれるともうなんとも言えずシアワセなひと時。麺を食べ終えたら、おい飯をもってきてもらう。思ったより大きな丼だったので、食べきれるかなと最初はちょっと入れてみたのだけど、うーん!これはすごい。割スープを加え、ナンプラーも足し、ライスを混ぜ入れると全く違う顔をみせる。ナッツの歯ごたえも嬉しい。別の料理になったような見事な変身ぶり。極上の和なグリーンカレーですごく美味い。酢も加えるとさらにいい。パプリカかなすごく甘くて美味い!ちょうど今年の最初の獲れたてのいりこがGochiに届いたばかりで見せてもらった。箱を開ける前からすごくいい香りが漂ってくる。食べてみると、まったくえぐ味とかはなく旨味たっぷりだ。これを1年に10箱くらいは使っているそうだ。これは8月の限定だけど、もうすぐなくなるから、次はトマト豚骨ラーメン。先日の我二桜のトマ味噌にも通じるかも。我2桜の石川さんもGochiに来たいと言ってたし、何かコラボとかできるといいね(^^そだ。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。各地域の情報をここで一覧できます。南風原町に関しては、南風原タウン情報をご覧ください。(210)浦添市(269)那覇市(693)離島(粟国)(2)県外(24)●ショッピング(33)●料理(43)●その他(30)西原(0)中華(0)本(1)石垣島(11)Riologでは日々の徒然なことがご覧になれます。Expressもどうぞ。本・CD・DVD高値で買取いたします。2.0QRコードSeesaaブログ。