店長の古川浩二さんにお話しを伺いました。...つづきを読むやさしさが伝わってくるこだわりシュークリーム2017年2月1日(更新日)今回ご紹介するこだわりスイーツは、マウンテン枳小路(げすこうじ)の「シュークリーム」です。務さんから話をうかがいました。はいから」[1個200円(税別)]です。...つづきを読むフランス生まれ佐賀育ちの焼き菓子!「ふりあぼうろ」2014年9月22日(更新日)今回ご紹介するのは、佐賀県佐賀市にある「旬菓房ふりあん」の「ふりあぼうろ」です。「ふりあぼうろ」(1個160円(税込))は、フランス生まれのダックワーズを佐賀風に焼き上げ、きな粉の風味がほどよく香る、ソフトでまろやかな焼き菓子です。...つづきを読む契約農家が大事に育てた棚田米を使った「白玉饅頭」!2013年9月9日(更新日)「白玉饅頭」ひとすじ120余年。吉野屋」の「白玉饅頭」をご紹介します。外側の生地には、契約農家が大事に育てた「棚田米」を石臼でひいた米粉を使用。中のあんこには北海道産の小豆を使い、上品でさらりとした甘みに仕上げています。...つづきを読む佐賀を代表する偉人、大隈重信が好んだ「鶴屋のマルボーロ」2012年9月26日(更新日)日本人のほとんどが食べたことのある「マルボーロ」。...つづきを読む羊羹の老舗が作る虎の縞模様の「とら焼き宗歓(そうかん)」2012年9月11日(更新日)どら焼きと聞くと中に黒餡の入ったものを想像される方が多いかもしれません。今回ご紹介する「村岡総本舗」のどら焼きは商品名を「とら焼き宗歓(そうかん)」と言い、その名の通り、生地の部分が虎の縞模様になっています。膨張材不使用のため、子どもからお年寄りまで安心。サイトに掲載されている情報の無断転載を禁じます。