カロリー制限でガッツリ味わえないのが辛い。16度わたあめ、りんごのような甘く渋味を感じる香り。軽いガス感があり、旨味が強く酸と渋味からかキレがよい。ザラつきがあるのでまだ馴染んで変化しそう。●O和田くんカプフルーティ、リンゴシュワっとするガス感カプの苦味残る●みおちゃん悪くはないけどなにかが気になる...この人可愛い顔してからくちですね。●開栓3日目ガスはまだある。した美山錦らしい味わいで酸味渋味苦味など雑味の粒が多数。わたあめ、りんごに混じり、少し炊いた大豆のような香りを感じる。(納豆...?)キリリと辛い。初しぼりのようなサラサラとした酸を感じる。纏まりが出てきたようだ。この酸が酵母由来か蔵のクセだろうか。こちらは焼いた魚料理や煮物など和食に合わせたい。開栓時吹き出し注意の活性にごりです。パイナップルと酒粕の香りに混じり微かにたくあんのような香り。舌先がピリピリするややシュワ。酸とほんのり苦味と共にキリッとキレる。他の人たちの感想を聞くばかりで特に何も記載なく食中に良いよねと思いながら呑んでいました。持ち込んだいちごに合います。生ハムなども良いと思います。美山錦だと思って呑んでいましたが酒米の記載はありませんでした。そのような味わいだったのでしょう。わたしの中では美山錦はシュッとした芯のある黒髪美人です。●O和田くん炭酸というより醪からそのまま出した感じなるほど。このピリピリ感もろみに似ている。ドライな飲み口からはじまり苦味に終わるアフターが水と味部分が分離したイメージわたしは活性にごりではかなり甘い評価になると反省しました。好きな男に対しての評価もかなり甘いことを自覚してます。●みおちゃんおいしーけど酒ずきはも少しなんかほしい●開栓3日目りんご、パイナップル、わたあめのような香り。グラスの中でバニラの香りを出してきた。ガスはほとんど感じられない。砂糖水のような甘味が強くきゅんとする酸があり可愛らしいのだが...主張は少ないがいくつかの雑味のつぶが入り交じる。アルコール感と酒粕の香りと苦味がしっかりと、渋みもあとに顔を出す。香りは色白ロングで細身のよくいるモテそうなタイプだが、バニラの香りもありなにか成長期と言いますか、大人の階段を登ろうとしているかのような印象である。呑んでみると上記の通り一筋縄ではいかないようす。これもまたメンヘラか!静かなる支離滅裂。馴染んでたおやかになるのを待ちたい。●開栓4日目なるほど。これはやはりなにかこの蔵独特なものだろうか。円やかさとサラサラの酸とほんのり甘味。なんかいろいろと独特すぎて心配なんですが。上品で可愛らしい香りです。もも、りんご、わたあめのような香りが優しく円く香ります。ガス感ありとボリュームのあるバランスの良い味わい。