oyanagi糖質制限理論を専門にしています管理栄養士の大柳珠美です。美味しく安心して続けられる糖質制限食の実践に関する情報を広く発信して参ります。(04/07)知恵ノート:【糖尿病】薬なし注射なしで、食事だけで血糖値を下げる藤城式食事法。3日でも血糖値が下がっていきます。改善しなければ100%返金。大好きなヨガもお休みし、ボジョレーヌーボも昨夜、グラス1杯楽しむにとどめました。本当!美味しかったですよ!!今年も、メゾン・ジョセフ・ドルーアンのものをいただきました。新商品とクリスマスケーキのご紹介です。予約受付を開始いたしました。合成甘味料も、トランス脂肪酸も不使用です。アーモンドパウダーを使用したしっとりふんわりしたチョコスポンジケーキに、やわらかな香り高い生クリームがサンドされた、ブッシュドノエル風のケーキです。付属のクリスマス飾りをデコレーションしながらお楽しみいただけます。年末年始のおやつにもおすすめです。砂糖を使わず天然甘味料を使用したチョコレートを、ローストしたアーモンドにまぶし、カリッとした食感とアーモンドの香ばしい風味がたまらない“アマンドショコラ”。常温品なので糖質制限中の持ち運びや“補食”にも最適な“フィナンシェ”。果汁の香り漂うフルーティーな、マンゴー・グレープ・オレンジの3種類の“ジュレ”。組み合わせも様々です。美味しくて安心安全なオーソモレキュラー.jpモールの製品を、お役立ていただけましたら幸いです。(Fri)栄養素11月も早半月になろうとしています。立冬も過ぎ、このところ東京は曇りがちな日が続いています。冬へと向かっていくようですね。意識して摂っていきたい栄養素があります。それはビタミンDです。強い骨や歯をつくる栄養素として知られています。皮膚と粘膜を丈夫に保ち、これからの季節、風邪の予防にはたらくビタミンAの吸収も助けるのもビタミンDです。免疫を強化する可能性が示唆されています。季節性インフルエンザAの罹患率が下がったという報告です。風邪やインフルエンザが流行するこれからの季節、ビタミンDは意識しておきたい栄養素です。ビタミンDを得る方法は2つです。札幌、つくば、那覇で求めた研究を発表しています。緯度の高い札幌では、つくばの3倍以上の76分日光浴をしないと必要量のビタミンDを生成しないとのこと。適度な日光浴も必要でしょうかね。魚が大事です!ビタミンDにはD2〜D7の6種類があります。人にとって重要なビタミンDはD2とD3の2つです。動物性食品に含まれます。くろかじき、さけ、身欠きにしん、いわしの丸干し、うなぎ、かれい、ひらめ、まぐろ、さば、かつお(秋獲れ)、ぶり、しらす干しなど。ピータンや卵など、卵類にも含まれます。植物性食品に含まれます。天日干ししいたけ、きのこ、海藻類など。最近の研究では、ビタミンD3の方がD2よりも2倍ほど働きが強いとする意見もあります。植物性食品に比べて効率的であるとも考えられます。毎日しっかり食べていきたいものですね。勤務するひめのともみクリニックの10周年記念パーティがありました。興味深いお話しが盛りだくさんでした。昨夜東京に戻りました。粘膜の材料、アミノ酸=たんぱく質系の食品が大事です。野菜、海藻、きのこなど食物繊維食品の意義は、やはり、あります。追ってご紹介していきたいと思います。本日は、クリスマスケーキのご紹介です。11月も早1週間が過ぎようとしています。昨年も人気で即完売となりました糖質制限クリスマスケーキ【ブッシュドノエル風ショコラロール】です。したカカオのスポンジに、やさしい味わいの生クリームがしっとりなじんで、とても美味しいケーキです。数々の賞を受賞されておられる高松ではもちろん、全国的にも有名なお菓子屋さんです。担当者から案内文をいただきましたので以下、ご紹介します。わたしも、さっそく注文したいと思います。年末年始のおやつにも、おすすめです。