みりん」や清酒「花美蔵」の醸造元。本みりんを使ったレシピや最新イベント情報をお届けします。みりん」を購入できます。コンソメスープでホタテを煮て、風味付けに「福来純三年熟成みりん」を少し加えゼラチンで冷やし固めました。パプリカを星に型抜きして、クリスマスっぽさを演出。立体的な印象になり、華やかで素敵なテーブルになります。ホタテは5mm角に切る。パプリカは星型に抜き、型抜きした周りは5mm角に切る。(2)小鍋にコンソメを入れて水を煮立たせ、ホタテ、パプリカ、グリンピースを茹で、さらにゼラチン、塩を加え余熱で煮溶かす。(4)器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。ツイート良質な素材と昔ながらの手造りにこだわる岐阜の蔵元です。※店休日については事前にお問い合わせください。