数ヶ月の間に何回目でしょう。大掃除やら巣作りモードです。あと赤ちゃんグッズ手作り始めました。☆片品村の星野夫妻から、りんご情報が入りました。遊楽木舎のリンゴリンゴは昔から農薬で育てる、と言われくだものの中で一番、消毒を必要とするそうです。標高が800〜900メートルほどのわが村でも化学農薬を20〜25回ほど散布しますが、当園はゆくゆくはゼロを目指し今年は6回でした。その分、見た目は良くありませんが自然に与える負荷は少なく安心して皮ごと家庭で味わってもらえると思います。「アカギ」...皮がやわらかく小粒で丸かじりがウンマイりんごです。ほど良い酸味がありたべあきません。皮がやわらかな分多少の黒点がありますがひと皮むけば気になりません。「陽光」...シャキッとした食感と酸味がなんとも言えません。甘いだけのリンゴと違って王道の味です。「名月」...みつ入り、甘さになんとも言えない品があります。女性に人気があります。全て1キロ500円トマトジュース標高870メートルの当園のトマトは糖度が高いだけでなく、そこにほど良い酸味が加わり味に深みを与えてくれます。化学農薬はゼロを目指していますが今年は天候不順に苦戦し殺虫剤×1殺菌剤×4でした。ジュースは樹上完熟といい樹につけたまま完熟と過熟の中間まで待ちしぼります。口から胃ぶくろまで自然に落ちてゆきます。1リットルのジュースに中玉トマトが10個ほど入っています。食べたくても我慢...なことが多い。遊楽木舎のリンゴは、今まで食べたことないくらい(想像を、絶して覆すよ!)美味しすぎるうえにお値段安すぎる...。リンゴ苦手だったひともハマると思います。結局、まいとし数キロ買ってます◎そのままでもうまい!さらにアップルパイとかにすると...ワンホール決定!というわけで、欲しい方は下記にFAXしてくださいね。※ハイジ特別価格にしてもらっていますので、ハイジのブログをみたと言ってくださいね。FAXがない方は電話(出れない場合が多いそうなので必ず留守電にメッセージをお願いします。昨日は、トルコでも食べれないくらい美味しいトルコ料理レストランに義父に連れて行ってもらった。トルコ料理って、世界三大美食に入ってるけど、食べた事ないし未知の世界。左の写真から1つ目は平べったく焼いたパンを横半分に裂いた感じ。裂けた所にジュワ〜ッと美味しい脂がタップリ!その正体は肉汁でしたあ。美味しさで、脳みそがいっちゃった、、。その下はケバブ!辛いのが食いたいって行ってたらマジで辛い!けど美味しい〜。細長いハンバーグを切って、ドネルケバブの皮で野菜と一緒に巻いて食べる、、死にそ〜。その後はチャイ(トルコティー)これは、義父シェフは美味しくないって返してた。二番煎じだって言ってた。トルコの紅茶は、とっても美味しい。イギリスで紅茶の葉は採れない、トルコで作って美味しいのはここにあるんだって。確かにこれ紅茶?って位、トルコ人の義母が淹れてくれるのは美味しい。その後、トルコアイス食べたことないから食べたい!!!って義父に言ったら、ドイツにあるトルコアイスは味が全然違うし美味しくないからダメって。本物のトルコアイスはめちゃめちゃ美味しいからトルコに来て食べろって。なんで伸びるのか?聞いた所、そりゃ〜企業秘密に決まってるさ!って。よし、絶対食べに来年はトルコに行くぞ!!あまりに甘いの食いたいって言う鬼嫁に一番下の写真、トルコのケーキ(アダナでしか食べれない)を買ってくれた。焼いたパイの中に何かが入っていて、その上の緑の粉はピスタチオ。それを、めっちゃ美味しいハチミツの様な、それ以上の液体に浸してある。怪しみながらも一口食べたら、ほっぺが落ちた、、、。なんだこれ??あまりの味覚に脳みそが痺れて溶けちゃった。いえば今朝も、ドイツのミルクとピスタチオのドリンクを夫が買って『聞いただけで気持ち悪い!げ〜〜ッ!』と言う私に、『何も食べてない、経験してないのに言うな!』って怒られながら飲んだら美味しい♡かった。日本食が一番美味しいんだぜって思い込んでいると、他の味を拒絶するしかないんだなって。もったいない〜〜って。これって何でも言える事だなって。自分の考えが一番正しいって思っていれば、他を拒絶して、人間の枠も広がらない。これからも色んな未知の経験に力を入れて行こうと思った。ドイツもそうだけど、トルコ料理も1つ1つ味がしっかりしている。最初は味が濃くて慣れなかった。?って夫と話してたら、そういえば!日本料理って素材の味を活かすということで、優しい味が多い。私の場合、神さんが外国向けに創ったらしく、日本料理が昔から得意じゃない。栃尾で産まれたくせに、豆腐も豆乳もあぶらあげも大嫌いだった。刺身も20歳すぎるまで食べれなかった。今は食べれるけど、好んで買った事ない。(マグロの小さい四角いのと、アボガドと、ガーリックと醤油とコショウとごま油で合えるのは好き)こっちきて、約一ヶ月だけど、日本のご飯を食べたのは2回だけ。笑ったのは、夫が初めて小千谷に住んだとき、世界一美味しいお米だよ!どう?美味しい??って言われて、嘘の吐けない彼は、『世界一味が無い』と答えたそう。この繊細な美味しい!!って思う味覚は日本人ならではだろうなあって思った。その後、夫が言ったのが、おかずの味をご飯は消すでしょ?美味しいっ!が消えちゃうって。イケなくてなかなか終わらないよねって。食べ過ぎちゃうのかな?こっちきて、1つ1つが味があって美味しい!!って思うと、早く脳みそがイっちゃって量が食べれない。塩分が身体に悪いって言っても量を食べたら、元も子もない。人の味覚によると思うし、好みもあると思うけれど、いままで、普通〜の美味しさを保っていて、美味しい!!!!!!!!って脳天が抜ける美味しさって少なかったなあって。日本は、失敗も不味い!!ってのも無いよって夫が言ったとき、なるほど、人間と一緒だなあって。個性が薄いのも食の影響もあるかもね。いうか、薄いから薄味を好むのかも。それは、それでどこにでも染まる長所がある。食と人間って深い関係があるんだなあって、みょ〜〜に感心しちゃった。アーユルヴェーダでも、5味覚(塩、甘い、渋い、苦い、辛い)を取る事で満足すると言われています。母になるのを目前としてでーん!どでかい腹(厳密にはボディー全てな!)で失礼!日本より、かおりですたい。早いもので来週9ヶ月になります。組長みたいな歩き方しかできなくて、普通の人間に戻れるのか若干恐怖です。今月で32歳になりました。世の中のお母さんたちマジでリスペクト!とラップを歌いたくなりました。大げさでなく、命がけで産んでくれたこと、育ててくれたんだなぁ、守ってくれたんだなぁ、、としみじみ。32にしてやっと思えるようになりました。いまのことろかなり順調のようです。サソリ座の、女の子...誰かと一緒!!けれども、だんだん出産がリアルになり始めて、本当に無事に生まれてくるだろうか...やっていけるんだろうか...育てられるんだろうか...養っていけるだろうか...と不安と、心配と、自信のなさMAX!!髪の毛の抜けそう...ちゃんとしなきゃ、しっかりしなきゃ!甘えちゃいられない!と知らず知らずの間に自分を追い込んでいました。そこで、ちょうど凄まじいタイミングのよさで涼子さんからメールをもらった。親になるのだから不安があって当たり前だよ。真面目なタイプなんだからと言われて納得ANDドッキリ!すんげぇ不真面目だと思っていたので、、。自分のこと客観的に見てもらうって、凄く悩みが解決に向かいます。人に相談しようって思いました。不安で当たり前な時期だよなぁ、、ってそれを許してあげたら少し気持ちが軽くなった。みんな自信マンマンで、親になったわけではないのだろうし...って思えた。手探りで、ああでもない、こうでもないってやりながら、それでも努力して精一杯で育ててくれたんだよなぁって思って更に感動。やりたかったことがドンドン見えてきた。こだわらずに、もう少し身を任せて力を抜こう。自然というものは、私たちが考えられないくらい、うまく出来てて循環している。