Version~山ちゃんってさ...おっさんバンド1の練習。練習はどうでも良くて、大事なのはその後の飲み会なんだが、いつも行く居酒屋が休みだったので、なんとなく山ちゃんへ。個人的に山ちゃんって全然惹かれない店。25年くらい前はまだ店舗数も数店で、それなりに旨い店だったんだけど、店舗を急激に増やしだした15年くらい前から急激に不味くなったイメージ。まあとは言っても一応名古屋の名店扱いされているんだからと、まずは生で乾杯!...たぶん人生で一番不味い生ビールだわこれ。第三のお酒ではないだろうけど、発泡酒を薄めて、一晩寝かせたような味。みんな普通に飲んでたから私が気にしすぎなのかもしれないけどさ。名古屋名物の串カツが、八丁味噌はおろか豆味噌でもないと言うね。味もしょっぱいだけなので、流石にこれは他の奴らも文句言っていたな。だし巻き卵も業務用みたいだし、刺身もスーパーのパックの方が大分マシというレベル。名古屋メシという頭悪い言葉で流行ったからか、あんかけスパやらナポリタンやら天むすやら味噌カツやらと何屋さんなのか分からない状態。好きじゃなかったけど、一体どうしちゃったんだろうね。ローコスト経営を徹底してお金儲けに走っただけなんだろうけど...。(12/31)元従業員。