当サイトにお越しいただきありがとうございます。私は、2010年よりフランスの田舎街在住で、フランス人夫と2人の娘、ネコと一緒に暮らしています。ママブロガーで、パソコン一台で収入を得ています。いう色々な情報を提供していけたらいいなとおもいます。カメラが大好きで、フランスでカメラ女子を広めるのが夢です(フランスでは日本ほどカメラをしている女性がいません)。お願いいたします!詳しいプロフィールはこちらワインは色んな品種のブドウを使って作られます。それぞれの品種によって、特徴が違い、また配合やどこで作られるかによっても、ワインの味が変わってきます。メルローの品種の特徴やおすすめのワイン、一緒に食べると美味しい料理などについて説明します。ワインについて勉強する方法メルローのワインの特徴メルローはカベルネ・ソーヴィニヨンの補完用の黒ぶどう品種としても知られており、育つ湿度や温度がそれぞれに違うため、いわば生産者にとっては保険商品のようなものと言えます。味の特徴は、どっしりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンの重厚な味と比較するとやや軽やかな味わいで、牛肉よりは鶏肉などのあっさりした味付けの料理や、スイーツによく合わせやすいと言えます。そのため和食にも合わせやすく、比較的に日本人に好まれる品種と言えます。メルローの品種メルローはフランスのボルドー地方が原産で、世界各国で広く栽培されています。フランス産の黒ぶどうの中でも最も生産量が多く、世界においてもカベルネ・ソーヴィニヨンに次いで2位の生産量を誇り、様々な地域のどんな土壌でも育地やすい生命力と早熟な品種であることが特徴で、まろやかで女性のような柔らかさを持ち、世界のどんな地域でも育つ通り、世界中の誰もに好まれる、万人向けのワインの品種の一つとして知られています。メルローの主な産地メルローは世界のどの地域でも育ちやすい品種です。この品種はもともと他の品種では難しい寒冷地でも育つタフさを持っており、カベルネ・ソーヴィニヨンやピノ・ノワールのような品種には適さない日本のような高温多湿でもよく育ち、例えば長野県の塩尻市が有名でこの土地の粘土質土壌がメルロー種にとってはとても育ちやすい環境となっているようです。アフリカなどでも多く栽培されています。長収穫時期は主に9月〜10月で、カベルネ・ソーヴィニヨンよりも早く収穫が終わります。スポンサードリンク関連記事→ワイン用のブドウ品種の特徴を一覧に!おすすめはこれだ!メルローの味や香り味はカベルネ・ソーヴィニョンのように酸味やタンニンはあまり強くなく、ピノ・ノワールのような、繊細さや華やかさとは違う、まろやかさと柔らかさを持っています。香りはカベルネ・ソーヴィニョンがスミレやカシスのような香り、ピノ・ノワールがチェリーや梅のような香りとするならば、メルローは強いて言えばブラックチェリーやチョコレートのような香りといえば良いでしょうか。味も香りもカベルネ・ソーヴィニョンとピノ・ノワールの良いところを併せ持った品種です。メルローのワインのおすすめメルローでも高級ワインから安ワインまでピンからキリまでありますが、あえてコストパフォーマンスに優れたワインを選ぶとすれば、ドメーヌ・ポールマス・ラフォルジュ・エステート・メルローでしょうか。1000円台のワインながらで堂々とした香りと味わいは数千円のワインと比較しても引けを取りません。ちなみにこのワイン、イギリスのカーディアン紙が毎年発表する英国TOP100ワインとして殿堂入りしたワインとしても有名です。メルローに合う料理メルローはカベルネ・ソーヴィニョンのように酸味やタンニンはあまり強くなく、重厚さがないため、牛肉や濃いソースなどを使った料理よりは、あっさりした鳥料理や和食などに合うと思います。ケーキなどのスイーツにもよく合うのですが、おまんじゅうやお団子など和菓子にも意外と合うのが驚きです。メルローの持つまろやかさと柔らかさとが日本食の持つ繊細な味わいとマッチするのでしょう。ちなみにチーズはウォッシュタイプのチーズが最も合います。美味しいワインが飲みたい方へ私はワインが大好きで、毎日のように飲んでいます。ワインは種類が多すぎて、きちんと勉強をしてないと何がいいのかよくわからないですよね。ワインが毎月2本届く!ミシュラン星付きセレクションでのワインのセレクションをしていました。本当においしいフランスでのワインを現地でセレクトしていたんですね。ワインに詳しい人だと自分で選ぶことが出来るかもしれませんが、よくわからない場合は、まずはワインに詳しいソムリエが選んだワインを飲んでみたらいいと思います。ソムリエが選んだワインでこの値段!ビックリすると思います!ワインと一緒に美味しいチーズを食べたいワインに合わせるには美味しいチーズが必須です。美味しいワインは、一緒に何を食べるかによって、美味しさが何倍にもなりますね!あなたの家の近くではチーズが買えますか?私もチーズが好きなのですが、日本だと世界中のチーズを手に入れる場所が限られますよね。ナチュラルチーズ専門店『オーダーチーズ・ドットコム』です。こちらのサイトでは日本では手に入りにくい世界中のチーズを扱っています。それに合わせるのはスーパーのチーズじゃ淋しい...全国にフレッシュな状態で発送してくれるので、ぜひご覧になってみてください。ワインについて勉強する方法このページを見ているあなたは、ワインについて興味があるのだと思います。ワインの勉強をしたら、自分で美味しいワインを選ぶこともできるようになり楽しいですね!ワインについて自分で勉強する方法はいくつかあります。本を読むワインソムリエの講座を受けてみるワインに関する本はたくさんあり、すぐに始めるのは簡単ですが、読んでいるだけだとよくわからないという方も多いはず(実際に私もそうでした)。そんな方におすすめなのが、ワインソムリエの講座を受けて勉強するという方法です。ワインソムリエの講座って高いんでしょ?って思いませんか?確かに、通学やオンラインなど全国でたくさんワインソムリエの講座はありますが、どれも数万円かかるものばかりです。そんなあなたにおすすめなのがスキマ時間を有効活用できる【オンスク.JP】です。【オンスク.JP】は、なんと月々980円で全ての講座の資格学習コンテンツが利用し放題なんです。ワインソムリエ以外だとアロマテラビー検定講座や、簿記、ファイナンシャルプランナーなど20以上の講座があります。これらが全て同じ料金で受講し放題なんですね!講義は、資格の学校TACによるノウハウが凝縮された、充実の講義ムービーとなっており、スマホやPCを使い、好きな時に好きな場所で好きなだけ学ぶことが出来ます。インターネットが発達して、色んな事が安く利用できる時代になりましたね。当サイトにお越しいただきありがとうございます。私は、2010年よりフランスの田舎街在住で、フランス人夫と2人の娘、ネコと一緒に暮らしています。ママブロガーで、パソコン一台で収入を得ています。いう色々な情報を提供していけたらいいなとおもいます。カメラが大好きで、フランスでカメラ女子を広めるのが夢です(フランスでは日本ほどカメラをしている女性がいません)。当サイトにお越しいただきありがとうございます。私は、2010年よりフランスの田舎街在住で、フランス人夫と2人の娘、ネコと一緒に暮らしています。ママブロガーで、パソコン一台で収入を得ています。いう色々な情報を提供していけたらいいなとおもいます。カメラが大好きで、フランスでカメラ女子を広めるのが夢です(フランスでは日本ほどカメラをしている女性がいません)。