市販の品は甘みが強すぎますね。難しくはありませんので、手作りしてみるのもいいですよ。簡単な作り方を紹介します。作り方手順さつま芋を厚くむきます。水にさらしてアク抜きしてクチナシの実と一緒に中火にかけます。柔らかく茹であがったらザルにあけ、熱いうちに裏ごしする。バーミックスがあればそれで潰してもよい。鍋にサツマ芋、砂糖、塩、それに栗の甘露煮のシロップを入れ弱火にかける。木杓文字でゆっくりとかき混ぜ、焦げ付かないように注意しながら約30分間煮ます。サツマ芋に照りと透明感が出てきたら、栗の甘露煮を入れて、弱火のまま10分ほど煮る。Reserved.﻿。