して、フレンチトーストが食べたい!と思ったので、明日食べるため、まずはホームベーカリーで食パンを焼いておくことにしました。生地には強力粉と玄米粉を使い、くるみとレーズンを入れて、早焼きコースで2時間。焼き上がりを見届けてから就寝・・。分厚くしようと、3cmくらいの厚みにしました。豆乳を入れた卵液に浸かってもらいます。写真左下は片面浸して裏返したとこ。それをフライパンにのっけて弱火でじわじわ焼いたら完成。粉糖をかけたら、ふちがとろとろになっているため、そこだけ粉糖が溶けてます。これだけでもいいかなと思ったものの、やはり。メープルシロップをかけました。フォークを押し当てると、パン生地から空気の玉がぷくっと出てきました。出来立てってどんな姿や様子もいちいち垂涎の対象になる!久々に作ったフレンチトースト。食べたいものを自分で作って食べるって、心の栄養にもなる・・。ありがとうございます。幼い頃、母によく作ってもらっていたフレンチトースト。大好きだったけど大人になって余り食べなくなり、結婚してからも数える程度。自宅ごはんは和食が多いのもあるかな。簡単でいつでもできる・・と思いつつこの日までご無沙汰でした。おいしいな、フレンチトースト。食パンにくるみとレーズンを入れたのは夫の希望です。今回の卵液、パンを浸す前に一度漉しました。卵液が染みるように、食感も良くしたかったので。右上の写真は今日の記事に全然関係ないけど、先日スーパーで買った人参たちです。見かけるすらりとした人参3本入りの袋が並ぶ中、ずんぐりしたこの子たちの姿があり、可愛いのでこれに決めました。味は普通においしかったです^^~ある日のつぶやき~我が家のごはんやおやつレシピ。小さい範囲でぐるぐるまわりながら、少しずつ変化している。昔よく作っていたけどご無沙汰していたものや、苦手だと言われたから作ってない・・というようなメニューを掘り起こしてみると案外新鮮で、今なら大丈夫、おいしい、というものがある。見直したり、取り入れたり。「今」にぴったりなものを柔軟に作っていきたい。食べ物と人を撮っています。主な撮影場所は都内&近郊です。撮影のご依頼は各ページからお願い致します。WordPressトップ。