第二回学術集会」を開催致します。ホール(コレド日本橋5F)(東京)素晴らしい講師の先生方に来て頂けることになりました。パラミロンはユーグレナ属だけが大量に産生する、直鎖状のβ-1,3グルカンが三重らせん構造をとっている食物繊維の一つです。β-グルカンには、黒酵母、パン酵母、きのこ由来などが知られていますが、β-1,3結合のみから成るパラミロンは非常に珍しい物質であり、その機能性についてはまだまだ解明されているとは言えません。本研究会では、様々な研究領域の研究者が集い、パラミロンの機能性についての多面的な研究を行い、パラミロンの新たな健康機能を探求していく研究組織として活動しております。パラミロンの機能性エビデンスに基づき、専門家の立場からパラミロンの普及啓発を行い、機能性素材活用の一助となることを目的としております。参加費は当日受付時にお支払いください。お問い合わせよりお願い申し上げます。定員に達しましたら受付終了させていただきます。お問い合わせよりお願い申し上げます。定員に達しましたら受付終了させていただきます。