グルメ秋が旬の美味しい食べ物が、店頭にたくさん並ぶようになりました。栄養価の高いイチジクも秋が旬であり、ぜひこの時期にたくさん食べておきたい果物です。便秘に効き美肌効果もバツグン、女性におすすめのイチジクです。イチジクには花がない?イチジクはアラビア南部を原産地とする、クワ科イチジク属の果物です。イチジクは漢字で「無花果」と書かれるため、「花が無い果物」と勘違いされることもあります。これはイチジクの外見上そう見えるだけで、実際にはちゃんと花があります。イチジクは一般の植物とは異なり、実の中に花が咲く仕組みとなっているのです。イチジクの果肉に見られるツブツブとしたものが花であり、噛むとプチプチとした独特な食感があります。女性に嬉しいイチジクの効能とは不老長寿の果物とも言われるイチジクは、食物繊維やポリフェノール、ビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいます。イチジクにはフィシンと呼ばれる酵素も含まれています。フィシンにはタンパク質を分解する作用があり、肉などと一緒に食べるとタンパク質の分解を進め、消化を助ける働きがあります。このことからフィシンは胃の負担を減らし、胃の健康を維持する成分として知られています。フィシンの他にもイチジクはアミラーゼやリパーゼといった消化酵素も含んでおり、糖質や脂質の分解・消化を助ける働きもあります。イチジクには食物繊維の一種であるペクチン(ペクチンとはどんな成分?)も豊富です。コレステロール値を下げ、血糖値の上昇を抑える作用、また腸の乳酸菌を増やし便秘の解消を促す効果もあり、成人病が気になる現代人にぴったりの果物といえます。それからポリフェノールの一種であるアントシアニン(アントシアニンとはどんな成分?)も含まれており、その強い抗酸化作用でアンチエイジングや美肌効果、また目の網膜に働きかけて眼精疲労を改善する効果があります。忙しい女性の強い味方となる自然の美容サプリ、イチジクなのです。生でもドライでも美味しいイチジク夏から秋にかけて旬であるイチジクは、ぜひこの時期にたくさん食べておきたい果物です。ヨーグルトに入れたり、あるいはジャムを作ったりケーキの材料にしたりと、色々とアレンジできます。旬の時期を過ぎてイチジクが手に入りにくい時は、ドライイチジクがおすすめです。他のドライフルーツ同様に、ドライイチジクには美味しさと栄養がグッと凝縮されており、生のイチジクと比べると約5倍の食物繊維を含んでいるとも言われます。健康と美容のため、ぜひ旬の時期にイチジクを味わっておきましょう。記事・ネタ募集お問い合わせ。