週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(京橋)梅雨明けしたような夏の日差しに、堪らず求めたのは冷麺。それも、目にも涼やかな翡翠麺なんてどうだと向かったのは雪園。手渡されたメニューを見て惹かれたのは、豚しゃぶのトマトソース涼麺(1,000円)。見た目も然ることながら、トマトソースの酸味がさっぱりとさせてくれそうだと踏んだから。豚しゃぶに玉ねぎ、トマト、ズッキーニがこんもりと彩りよく盛られた一番上には、食感と味わいにアクセントを与える食べるラー油。柔らかい酸味のソースは、これらの個性を存分に生かして、口に涼を呼ぶ。ちなみに、トマト涼麺も翡翠麺も、限定15食だそうだ。小鉢として油淋鶏、食後にはタピオカのデザート付。しそうな暑さだけれど、こんな楽しみがあるなら、この暑さも悪くない。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。