長崎街道シュガーロード長崎街道「シュガーロード」の魅力を余すことなくお伝えするポータルサイトです。HOME銘菓探訪シュガーロードとは?砂糖文化と長崎街道シュガーロード連絡協議会についてお問い合わせかつて、外国との唯一の貿易港であった長崎には初めて砂糖が輸入され、長崎街道を通って江戸に運ばれました、そのことからシュガーロードと言われます。繊細な美しい女性を思わせる「桃カステラ」!繊細な美しい女性を思わせる「桃カステラ」!シュガーロードサイト管理者(2013年2月1日)ツイート長崎では古くから桃の節句やお祝いのときに食べられている『桃カステラ』。最近では観光で訪れた方にもお土産として人気があります。長崎市江戸町の「文明堂総本店」さんでは、2月1日から『桃カステラ』の販売が始まります。スポンジ部分は甘さ控えめで、しっとり感があり、上の砂糖蜜の部分は、蜜をかけ、色をつけ、さらに蜜をかけて、グラデーションになっているのが特徴です。ひとつひとつ丁寧に手作りされています。確かに、桃の色合いと葉の繊細さは美人な女性を思わせます。平成22年1月には「姫桃菓(ひめももか)」という小さいサイズの桃カステラが誕生しました。実は、この姫桃菓、以前は「桃カステラ極小サイズ」として知る人ぞ知る商品として販売されていたものを、お客様のご提案により、きちんとした形で販売することにしたそうです。そこで商品名を募集したところ3500件(!!)もの応募があり「姫桃菓」というなんともかわいらしいネーミングに決まったそうです。おすすめ商品をもう1つ。現在、季節限定で長崎県雲仙市産のイチゴジャムを使用した「カステラ巻イチゴ」(105円)が販売されています。受賞した、大変趣きのある造りになっており、店内には貴重な古美術品や古写真なども展示してあります。販売期間:2月1日~3月3日(長崎県内の直営店でのみ店頭販売)進物対応可。店休日:元旦のみ駐車場:無URL:http://www.bunmeido.ne.jp/こだわりスイーツに「繊細な美しい女性を思わせる「桃カステラ」!」を追加しました。「桃カステラ」こだわりスイーツに『コクがさらに深く、黄金色のこだわりカステラ「五三焼カステラ」』を追加しました。膨張材不使用のため、子どもからお年寄りまで安心。サイトに掲載されている情報の無断転載を禁じます。