収穫は全て手摘みで行い、ブドウを選果しプレス後に果汁をステンレスタンクにて低温発酵。タンク内で数か月寝かせてから瓶詰めを行い、ボトルのまま地下セラーで保管。優良年2003年のシャブリは、15年以上の熟成を経て濃い黄金色となり、ドライアプリコットや花の様な香りが有り、口に含むとミネラルや熟成からのハチミツのような味わいが心地よい酸味と共に広がります。合う料理:ローストチキン、ヒラメのソテー、熟成のコンテチーズ等。フォーム※キーワードを入れてください。※機種依存文字は入力できません。商品詳細検索へショッピングカート0点の商品が、ショッピングカートに入っています。