一人暮らしの人は2回に分けて食べるか、いっぱい食べる人は全部食べてもいいですよ!料理について基本的なことから知りたい、このレシピを読んでいて分からないことがある、またはお得な情報が知りたいと思われる方はこちらを読んでいただけると良いと思います。レシピの読み方~料理の奥深くまで自炊を始めるときに分からないことってたくさんあります。何を買えばいいのか、調理器具や調味料は何を揃えればいいのか、包丁の使い方や楽な料理方法まで。watatycooking.com2018.10.25用意するもの※一週間レシピとして作る場合は「準備編」で材料の下ごしらえを済ませているので、材料横にある()内の切り方通りのポーションを一つ使います。このレシピ単体で作る場合は()内の分量と切り方を参考にしてください。・肉に下味を付けますもも肉にしっかりと塩コショウをして味を付けましょう。・おつまみキャベツを作りますキャベツに合わせ調味料1を合わせて、よく混ぜておきます。・ソースを作りますシャリアピンソースと合わせ調味料2を合わせて、油が乳化するまでホイッパーでよく混ぜましょう。表面の油が見えなくなったら大丈夫です。・ステーキなどをソテーしますフライパンをよく熱したら油を多めに敷き、弱火にしてナスを重ならないように並べます。取り出して塩を少し振っておきます。そのままのフライパンで油を少し足して肉を焼いていきます。玉ねぎ、キノコを加えて一緒に炒めていきます。肉に火が通るので取り出して、火を止めたら残した玉ねぎキノコに塩コショウを振って味を付けておきます。・盛り付けますお皿に玉ねぎときのこを敷いて、その上に肉を置きます。揚げ焼にしたナスも添えて、小鉢にキャベツ、小皿にソースを入れたら、完成です!今回は鉄板に乗せてみました!レシピまとめステーキは肉本来の味が楽しめる料理なので、付け合わせる野菜類もシンプルに塩コショウのみ。代わりにステーキソースの味を強くして、飽きのないレシピに仕上げております。脇役ですが、今回のキャベツはかなり最強だと思っています。ちなみに一週間レシピではおかずを一品しか用意していません!(理由は「おかずは何品がベスト?」を参照)ですが、もう一品ほしいな、ってときもあるでしょう。そんな時はこちらをご覧ください!和洋中!プラス1品に最適!スープのおススメレシピ自炊をしていてもう一品ほしいなというときに最適なスープのレシピを集めました。使いきれなかった食材で作れるから1人暮らしで活用できる、和洋中いろいろなジャンルスープまとめ。第15回一週間レシピ第15回一週間レシピ・まとめ編トンカツ、冷製ゆで豚、サイコロポークステーキ、温製ゆで豚、豚しゃぶ、水餃子、のレシピをまとめて作る一週間レシピの考察を行っています。かかった金額も出していますよ!今回は豚肉祭り!第15回一週間レシピ献立15-4・肉肉しい甘辛豚団子ひき肉を使わずにこま切れ肉やスライス肉だけで簡単に豚団子を作っちゃいます。これにたっぷりの野菜を合わせて、子供も好きな甘辛味のあんかけでいただいちゃいましょう!第15回一週間レシピ献立15-6・温製ゆで豚のピリ辛キノコだれ作り置きに最適な茹で豚を使って、今回は暖かく食べるレシピに。作り置きできるゆで豚を使って冷製で一品。棒棒鶏の豚肉バージョンを作りたいと思います。野菜と甘辛みそだれをかけていただきましょう!火も使わないので簡単レシピです!第15回一週間レシピ第15回一週間レシピ・準備編やわらかトンカツ、棒棒豚、サイコロポークステーキ、甘辛豚団子、豚しゃぶのシーザーみぞれ、ゆで豚のピリ辛キノコだれ、水餃子の野菜スープなどの一週間レシピをまとめて準備しちゃいます第15回一週間レシピ献立15-1・油を使わずやわらかトンカツ~新玉ねぎのシャリアピンソース~油を使う揚げ物はなかなか手が出ない調理法ですよね。職業は創作イタリアンの料理長...をしておりました。子育てを機に現在は料理長職はお休み中。その代わりにブログを起ち上げた次第です。ブログは初心者ですが料理はプロなので、その経験を活かしたブログづくりができればと思っております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。免責事項お問い合わせブログの。