今日は彩り食の日で、ふわトロのオムライスと、アボカドを使用したサラダを作りました。オムライスは、バターライスを作り、上にとろとろの卵ときのこのデミソースを乗せました。寒くなってきたので、熱々のデミソースは、とても喜ばれました。おやつは、ティラミスを作りました。カロリーを下げるため、クリームに豆腐を使用した為、クリームのみを食べると豆腐の味が残ってしまいました。次回は、豆腐の味が残らないよう、改善したいです。