駆け巡る出張料理人の独創的な「コグレワールド」を、みなさまもお楽しみ下さい!※写真をクリックすると大きな写真をご覧頂けます。「6次産業の商品開発」の仕事で、お伺い致しました。テーマは「雑節が主役の美味しいふりかけ」です。余計なものは加えずに、シンプルで美味しく、安心、安全であること。すごく難しいテーマですが、ほぼ1年位、長い時間をかけて、試行錯誤を繰り返し、何とか、テーマに合った「完成度の高いふりかけ」を作ることが出来ました。近い将来、高級スーパー、百貨店などに並ぶようになりましたら、是非、御賞味下さいね。