ナチュラルチーズ...。おいしさの基本となる素材の厳選にこだわっています。心が伝わる接客を心掛けています。店名の「パンデスマイル」の由来でもある、最高の笑顔にスタッフ全員でこだわっています。コストがかかっても安全性の高い素材を使用しています。防腐剤や乳化剤、着色料などの添加物を一切使わず、お子様にも安心できる素材にこだわっています。手作りにこだわります。小麦粉からの仕込み、成形、焼き上げまですべてを熟練した職人がお店で丁寧に行います。カスタードなどのフィリングも「手作り」にこだわっています。新たに栃木県産大谷石を使った最新型の石釜を導入し、店内で焼くすべてのパンを石釜で焼き上げています。天然石のもつ遠赤外線効果でふっくらしっとり、より美味しく焼き上がります。