(【豆β】萌えニュース+)トラバについて当ブログはリンクフリーです。コメント、トラバは大歓迎!但しトラバとコメントは承認制です(スパムに負けました/泣)詳細につきましては3/12のブログを参照して下さい。朝日新聞社パンの本なので軽いノリなのかなぁ~と勝手に推測していたら、物凄くディープでシリアスな内容です。タイトルにある通り文化史なんですが、何とゆーかパン考古学というか、何せ紀元前のパンの化石まで登場するのだから...更に小麦の穂の構造図まで出てくるし、小麦の種類から、発酵から、竈の形など、パン本体にいきつくまでの道のりは遠い(笑)蛇足だが、串パン(串焼きパン)からバームクーヘンが出来たらしい。これは中世に出来たらしく、パンというより菓子に近いものだったとか?うーん、ばあーちゃんのバームクーヘンにも歴史があるのだなぁ~と(笑)さて著者の方はフィールドワークを欠かさずアルプスの山の奥地(?)の村にまで足を運んでいる(しかも一度じゃないっ)研究姿勢っ...助教授もこーしてあっちこっちに出掛けているのかなぁ~とちょっとじーんときたりして(笑)パンは第一に生きることを意味しているそーで、古代、パン食い人と呼ばれたエジプト人はパンを私たちの命と言うとか、英語のロードはパンを管理する人、レディはパンをこねる人の意味があったとか、更にカンパニーはパンと共に生きるという語源らしい。事でパンは必ず分けなければならないのだとか。世界中どこだって?(2018.12.11)今、食べておくべきパン(笑)(2018.09.30)ぺーターのおばあさんへ?(2017.12.16)サンド、サンド?(2017.08.30)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。飲物プロフィール携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。