中区胡町3-7、三越の東、電車通りから二つ目のブロックの南側。一昨年の夏、新天地公園の近くから移転、ランチを始めたようです。本来の営業は、夕方5時から明け方の5時まで。汁なしタンタン麺【赤】、680円、小ライス、50円。【赤】は醤油ベース、細麺。辛さは5段階、レベル4の「辛い」にしました。まあまあの辛さ、山椒は弱い。麺は加水率が高そうな、コシがあるもの。汁なしタンタン麺には他に、【白】、胡麻ベース、【黒】、胡麻ベース&イカ墨ベースがあり、太麺か細麺かが選べます。細麺の、つけ麺があり、さらに、汁ありタンタン麺もあり、定番と書いてありました。心がおどる!麺がおどる!!スープがおどる!!!厳選した胡麻をふんだんに使い、無添加素材にこだわった、心おどる担々麺。次回は、胡麻ベースの太麺を食べてみよう。*****さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。