(県中央地域)無性に鳥中華が食べたくなって「麺辰(めんたつ)」さんへ行ってきました。麺辰はさくらんぼテレビの企画「やまがたラーメン道GP2019」にて二つの部門でベスト10にはいっている山形市内の超有名ラーメン店です。ラーメンWalkerグランプリ2018の山形版でも一位を獲得しています。八百坊がありますまとめ麺辰へのアクセスJR奥羽本線山形駅から車で南東へ10分の場所にあります。公式HP麺辰(Twitter、Instagram)第二駐車場は道路向かい側で、店舗からは少し南に進んだ場所です。麺辰ってどんなお店?この日は、天皇陛下の即位の日でした。開店30分後位に伺いましたが、店舗隣の駐車場は空車残り2台の状態でした。座席メインの落ち着いた空間のラーメン屋さんなのですが、他にもお客さんが多くて店内の風景は撮れませでした。しているうちにも、どんどんお客さんが来店されて席が埋まっていきました。以前、休日のお昼に伺った際は15分位外に並んだ記憶があります。数ある県内の人気店のなかから、どちらもベスト10入りしていますので、堂々たる結果です。やまがたラーメン道2019GP(さくらんぼテレビはフジ系列)麺辰のメニューこの日は、無性に「鳥中華」が食べたくなって来店しました。他のお客さんは、担々麺を頼んでいる方が多い印象でした。「とっつぁんラーメン」、「中華そば」、「担々麺」は麺の太さを選べるようです。麺辰の特製鶏中華は始めて注文したのですが、ネギが凄いですね🤣ネギ苦手な人は頼めないですね...(ネギ抜きとかできるのかな??)わたしは、シャキシャキのネギをスープにヒタヒタに浸して頂きました。着丼してすぐに和出汁のにおいが香ってきました。濃い目の和出汁スープが、ほどよく染み込んでいて、麺の味もしっかりと味わうことができます。チャーシュー(×3枚)はもちろん鳥肉です。もも肉を使っているせいか柔らかいホクッした食感でした。スープには、鶏そぼろやニンジンとゴボウのスライスも入っている。いろいろな味がします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。今日は桂林で辛くない麻婆...ひーさんサービス業で働く80年代生まれの会社員。電車通勤から車通勤に変わった為、本を読む時間が減り、通勤中はオーディブルを聴いていることが多い。地域ブログを中心にブログを運営しています。