卵を生産しているつくりびとをご紹介します。向山茂男おしごと農場全体の指導役であり豊富な養鶏の知識とシステム機器全般の知識や経験を基に防疫対策や危機管理を農場内に徹底させています。機器類の外渉も行います。ひとこと私の夢は自然循環型農業をより高いレベルで実現すること。土から産まれたものが土に還り、また産みだされるという自然のサイクルを農場内で全て行える仕組みを作りあげる事が私の夢であり目標です。坂本昭智おしごと生産部のリーダーとして人材育成やスケジュール管理を行います。鶏の健康状態や卵の品質、給餌量などを厳しくチェックし、高品質な卵づくりを根付かせています。飼料全般の外渉も行います。ひとこと常に出来るだけ鶏達の目線に立ってより良い環境で育てることを心掛けています。飼育の事で迷った時はどちらを選べば鶏達が幸せかを第一に考え判断するようにしています。心も体も健康に育てた鶏は本当に美味しくてコクのある良い卵を産みます。web運営など農場内外の仕事を何でも行います。ひとこと有機農法を中心とした黒富士農場のこだわりを多くの方に知ってもらいたい。安心安全な卵を作るため、農薬や化学肥料に頼らないという信念のもと一流の生産者になるため日々奮闘中です。