Kornfeld』(バックシュトゥーベ・コルンフェルト)オーナー。sky2018年1月のスケジュールスケジュール都合により、一部変則的になっておりますが、どうぞ御了承下さい。ドイツパン基礎クラスI「ヴァッサーヴェック」シンプルな味の小型小麦パン独特な成形方法を学びます。発酵菓子クラス「ヌスシュトゥリーツェル」ナッツフィリングを編み込み、ジャム・アイシング・チョコレートで仕上げます。コーヒーにぴったりな、冬によく合う菓子です。卵・ヴァニラ・乳製品の風味を存分に楽しめる、クロワッサン形のパン。今年度はフランスチーズをテーマに進めております。ドイツ料理講座お正月で胃がお疲れのことと思います。野菜が取れる、あっさりメニューで。旬のネギをたっぷり使用した、時短麺料理。「アプフェルローレ・ミット・シュネークレースヒェンゾーセ」たっぷりリンゴの温製デザート。メレンゲ団子を浮かべたヴァニラソースを添えて。歴史や栽培、品種等の基礎知識を学びます。皆様が一番に思い浮かべるであろうドイツのイメージのバイエルン。1月は「バイエルン1」として、バイエルンの歴史と食文化を学びます。1月26日(金)11:00~1月26日(金)17:00~お問い合わせは、メールにてお願い申し上げます。その際、御名前の明記を何卒宜しくお願い申し上げます。毎週末に設けております入会金不要の単発講座「正しいドイツパンの食べ方講座」は、1月は6日(土)・20日(土)の2日間を予定しております。御希望の方はメールでお問い合わせくださるか、スタッフにお申し出ください。