久しぶりに来られた山田さんに1月の酉を飾っていただきましょう。不思議な緊張感を感じます。端正と呼ぶんでしょうか?黄身への写り込みの処理は難しいものですがライトセーバーの扱い方も上手。来月もお待ちしてますよ。今年から月例に参加させて頂こうと思っていたのですが、いきなり目玉焼きというお題にどうして良いか分からず・・・・。このままスタートしないのも忸怩たるものがありましたので、おとといやっつけで撮りました。レシピは、特にありません。ゆーか、結婚して以来、目玉焼きを食べる習慣がなくなりまして・・・・。独身の時は、ほぼ毎日のように作っていましたが、今はまったく作らなくなりました。そのことが、投稿を送らせる原因にもなりました。多くの方々が投稿してるのを見て、やはりこのままではいけないと思い・・・。Macro露出:ISO160,1/320,f2.8自然光(夕日の斜光)、手前白レフのみでは、よろしくお願いします。ぞろ目会は、2月22日という手もありますね。白ヒゲ:作品が美しかったので遅刻を特別認めましょう。〔笑さて、タマゴの前後にキラリンと輝くものはナニ??ガラスの皿に置かれていて、エッジが光り輝いているの??美しい・・・殆どアートだ。初見参でこれは、ヤバイ。要注意人物出現か?平尾さん恐るべし。遅刻を許して頂きありがとうございます。謎の光は、ご想像通り、皿の縁が反射したものらしいです。駆け込み応募で申し訳ございません。間に合うでしょうか?さて、自分目玉焼きは卵料理としてもっとも頻度の少ない料理であります。?それは、お腹が満たされないから。貧乏性の小生は卵料理といえば冷麺に入れる錦糸卵(どうやら自分だけらしい・・)と丼物、たまにゆで卵位しか作りません。ハンズにハート型の型が売っていたのでそれで作ってみることに。いえば、自分は油を敷いたフライパンを温めて卵を入れて、数秒後に水を入れてふたをする。黄身がうっすらピンク色になって出来上がり・・・なのですが、型で作ろうとするとどうも白身が多すぎて若干白身を減らしての調理になりました。型枠だけに「わくわく」しながら(寒)作ったわけですが、思ったよりきれいにいかなかったです。人も目玉焼きも写真も「枠にとらわれてはいけない」と言ったところでしょうか(汗)ちなみに味付けのお気に入りは「バルサミコ酢」でっ酢(笑)友人からは「!!!????」のリアクションを頂くのですが、個人的には結構いけるのであります。来月辺り何処かの店のメニューに載っていたりして・・・でも・・バルサミコの入り方は微妙。いつもお世話になっています、東大和の伊藤です。今月の月例苦しんで締め切りギリギリに提出になりました。何と言っても料理はできませんが、料理と言えるのか目玉焼きはできます。フライパンに油をひいて焼いただけです。その後しょうゆかけて食べちゃいました。工夫したといえば手前にフライパンのフチをいれたぐらいです。白ヒゲ:伊藤さま、こんばんは。頂いた作品、苦労している姿が想像できますねえ。黄身の上の白身、タマゴを割ったあとに、黄身の上に垂れたのでしょうか?惜しいですね。(私もこの失敗を経験しました。大河原利道氏お世話になります。新藤さまうちの目玉焼きはサニーサイドアップ、塩こしょう冷蔵庫にあるソーセージかベーコンもしくはハムが、基本的。朝いろいろしながら作るので、焼き加減は日によってまちまちですがいつでも、ラピュタのパズーが作っていた目玉焼きの焼き加減を目標にしてます。今日はちょっと焼きが足りないかな?D200+17-55+自然光~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~http://www.remus.dti.ne.jp/~toshim/白ヒゲ:木漏れ日にも似た自然光が気持ち良いですね。ブラックペパーの量も気になりません。この素朴な雰囲気は素晴らしい。バランスも大変宜しい。大河原様、美味しそうな作品有り難うございました。先日は写真展に来てくださりありがとうございました。ウェブの宣伝効果で大勢の人に足を運んでいただきました。m-_-mまぁそんなこんなで時間がなくなり、今月はギブ寸前。ネタが出尽くしていて後出しになるほど難しい。up」というそうなので、サニーな日に、サンの下で、サニーサイドアップというなんともオヤジギャグ系のモチーフでご容赦ください。できあがりうちの奥さんは黄身の上まで白くします。いうことで、よろしくお願いします。行宏http://www.sekitechnologies.com/白ヒゲ:今月も参加していただき有り難うございます。超忙しい合間を縫うというその努力に圧倒される思いです。頂いた作品も文章を読まなければ、そんな状況にあるとは思えません。シルエット気味に丁度よく両側に配置された樹とこれでもかと燃え盛る太陽。目玉焼きと通信しているかのように見えますね。白ヒゲ:2作目の出品有り難うございます。アイロンですが底面はテフロン加工になっている機種が大半。今流行りの捏造・・・ですか・・・これは許される捏造かな?しかも作品としてのレベルは高いでしょう。目玉焼きが大変美しい。手前から当てた580EXも丁度よく効いてます。ところで、底面がテフロン加工って事は餅を焼くのに良くない??くっつかないですよ!!きっと。勇者の方、どなたかテストしてみてくださいね。しております、墨田区のTです。直球で・・・油をひいて目玉焼きです。塩とこしょうを少々ふりかけたのですが、写真に撮る場合にはこしょうは無い方が良かったかも・・・と思いました。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。頂いた作品、正に今出来た感があって素晴らしいですね。思い切って寄ったこともプラスに働いているようです。ライブ感があって良いですね。ところで・・・湯気・・・これは雲ムラから作った?〔笑もし、実写でしたら申し訳ありません。様スペインの丸山です。今月は遅くなりました、料理の写真は大の苦手で、私が撮ると美味く見えない、食べる事と料理をする事は好きなのですが.....。目玉焼きのプロセスは以下のとうりです。卵を割り入れて、周りに大さじ一杯の水を入れすぐに蓋をし油が飛び跳ねる音がしなくなるまで蒸し焼きにします、後は醤油でいただきます。先日の梅本さんの話は大変興味深く拝見しました、日本のカメラメーカーも梅本さんのように、物作りにこだわった製品を開発してくれると良いのですが。白ヒゲ:フライ返し、これ凄い効いてますね。目玉焼きも美人ではないかもしれませんが美味しそうですよ。見てくれが良ければ良いかといえば、そんなこともない。その動作の途中的な・・つまり動きを感じる点も○。黒いフライパンと白い目玉焼き、ステンレスの金属感。背景の落ち込んだ無彩色。全てのバランスが非常に良く調和していますね。これで熱々感がでればパーフェクトでしょう。美しい作品有り難うございました。趣味で写真を撮っております、向井と申します。今回応募させていただきました。個人としてはまだ一眼デジカメを手に出来ていない為、コンパクト機orアナログで参加させていただきたいと思っております。未熟者ではございますが、どうぞよろしくお願いいたします。≪目玉焼き≫お正月に御節を食べながら「御重に目玉焼きだけ入っていたら、面白いかも...」と撮ってみました。まん丸い白身のド真ん中に黄身をもってきた嘘っぽい目玉焼きを作りたくて何度も挑戦しましたが、失敗の連続。白身だけ軽く混ぜて先にフライパンへ落とし、すぐに真ん中に黄身を落としましたが...申し訳ありません、全く美味しくなさそうなものになってしまいました。写真共に、料理も1から勉強しなければ...と痛感しております。厳しいご意見、ご指導のほど、よろしくお願いいたします。白ヒゲ:向井サマ、初めまして。この月例展はプロだけでなくアマチュアの方も参加されております。コンデジの方もおりますし、何を使うのかは参加者の自由です。御心配には及びませんよ。頂いた作品ですが、お重の中に象徴的な目玉焼きが一つ。発想が自由で良いですね。初日の出を拝ませてもらったような爽快感を感じました。全体的な色の組み合わせも良いでしょう。言わせていただければ、もう少し冬っぽいか正月らしさがあっても良かったか?それから、より引きの問題。寄ったほうが良かったかなあ。箸は少し切れても構いませんよね?試しにチョットトリミングしてみたのが左です。箸の位置は微調整が必要ですけど、お重であることは十分判別できます。藤山寛治氏おくればせながら、今年もよろしくお願いします。目玉焼きで一番大好きな部分は白み周辺のおコゲです。それから、それからハーブもイイです。写真使用は生パセリと乾燥バジル。私いちおしの目玉焼きレシピ?でした。