JASとは?農林物資の規格化および品質表示の適正化に関する法律です。食品の生産履歴に関する情報を消費者に正確に伝えていることを第三者認証機関(農水省登認証機関)が認証するJAS規格制度として導入したものです。飲食店様や製造工場様の材料として供給しております。資料をダウンロード業務用きのこについての資料をご用意しております。左記よりダウンロードください。その他詳しいお問合せにつきましては、下記までご連絡ください。各店舗により取扱い商品が異なる場合がございます。各店舗の詳しい情報については、明治屋ウェブサイトをご確認ください。各店舗の詳しい情報については、紀伊國屋ウェブサイトをご確認ください。各店舗の詳しい情報については、いかりスーパーウェブサイトをご確認ください。ラッキーウェブサイトをご確認ください。募集内容についての詳細は、お問合わせください。私の父が生まれた島原の茸山(なばやま)がご縁で、この雲仙・島原にきのこの一大産地を作ろうと思い立ち、いつの間にか半世紀が経とうとしています。ご存じのように雲仙・島原は、日本有数の避暑地であり、九州を代表する温泉地。ここに生まれ育った私どもにとっては、島原はキリシタンにまつわる島原の乱をはじめとする歴史のある古都であり、平成2年の普賢岳の大噴火から力を合わせて復興をとげたという愛着のあるふるさとです。この地域に暮らす人々が何より誇りに思っているのは、長崎県下で農業の割合が43%という県下最大の農業地帯ということです。内海に面した温暖な町では早くから農業が活性化し、有機農業や無農薬の技術も高く評価され、県内外の様々な農業地帯とも交流を持っています。私どもでは、これまでも農家の方々と協力しながら「美味養生」「体によくておいしい食品づくり」をモットーに、こだわりの商品づくりを進めてまいりました。今後も、きのこを通して知り合った農家の方々と一緒にアグリカルチャーという文化を軸に、新しい商品づくりや新たな交流が生まれる活動を続けていきたいと考えております。業務用きのこについて生産情報公表JAS認証ご注意ください。雲仙きのこ本舗の商品がすべて掲載されている総合カタログをお送りします。カタログ請求フォームよりお申込ください。Reserved.お問い合わせ商品やホームページのご意見その他不明な点がございましたら下記までお問合わせください。9:00-17:00/日曜休ukcustomer@unzenkinoko.co.jp24時間受付致します。名入れをご希望の場合は、コメント欄に記載をお願いします。