PUMPのISSAとDAICHIがゲスト。宮川大輔さんとともに新潟県南魚沼市を訪れます。本日の食材は幻の食材と言われる“黒舞茸”。本日の名人は大平洋一さん。雪国まいたけ創設者の大平喜信さんの息子さんです。発生率は1%にも満たないと言われます。旨みや香りは段違いで、ひとたび市場に出回れば高値で取引される高級食材。そんな幻の食材を研究を重ねて舞茸作り30年の茸士が栽培を成功させました。「黒舞茸の炊き込みご飯」といったメニューです。【青空レストラン】新潟の洋梨ル・レクチェの購入・お取り寄せ、ピザのレシピも!大正餅タグ:黒舞茸コメントを残す返信をキャンセルする。平野レミの福きたるおびゴハン趣味どきっ!所さんの目がテンバイキングの料理のレシピスマステ(SmaSTATION!!)その原因、Xにありキスマイレージいきなり!黄金伝説。NHK連ドラ【半分、青い。Reserved.このページの先頭へ。