半熟が好きなので以下の焼き方にしてます。多めの水を入れ、水が蒸発するまで焼きテフロンフライパンの上を目玉焼きが滑るようになるまで焼けたら出来上がりです。(餃子の焼き方と同じ感覚です)付け合せは千切りしたキャベツ。目玉焼きにかける調味料はオタフクソースです。☆ぴぃ〜さんの携帯で撮影された写真にはビックリですね。携帯カメラも馬鹿に出来ませんね。今度、課題で携帯画像ってテーマなんてどうでしょう?無駄にしている携帯カメラを使う良い機会になるかも。皆が1M以上のカメラが付いた携帯を使っているかが疑問なので厳しいか...。白ヒゲ:むむ、これは傘一発ですね・・・とソースへの写り込みから推測。右から軽くレフでしょうか?(良く読んだらそう書いてありますね、失礼)さて、そうは言っても誰でもがソックリに撮れるわけではなく、微妙な傘の位置レフの入れ方、カメラアングル、フレーミングと隣で同じように撮影しても上がりは異るものです。背景もチョット和風で美しい。キャベツがまた美味しそうに撮れています。面白いですが・・・面白いですね。新藤様お世話になります。仕事の合間の一発撮りで、料理に10分、撮影は1分未満くらいでした(笑)。パンを軽く焼いてから中をくり抜き、ベーコンと卵を入れ、ついでにソーセージも一緒に焼いてしまいます。残ったパンはスープの中へ。普段はオーソドックスな目玉焼きばかりですが、たまにこんなものを作ったりします。Photographyhttp://jq-photography.blog.ocn.ne.jp/白ヒゲ:JQサマ、お早うございます。作品だけ見ると【ホ〜】ですが、説明文を読むと!!!って感じですね。想像以上に凝っている。くりぬいてはめ込み・・・photoshop上での話なら分かりやすいですけどね。ところが黄身の写り込みを確認すると焼き具合も去ることながら大変美しい・・・。ウインナーの焼き加減もまた然り。一言でいえば手際が宜しいって事ですね。白ヒゲ:西出さま、お久しぶりです。キレイな目玉焼きですねえ!素晴らしい。自然光とありますが黄身の写り込みもナチュラルで奇麗。・・・一度他の容器に割ったタマゴを流し込んだのが秘訣ですね。普段、タマゴを焼くときは、オムレツにしてしまいます。速く出来上がるモンで。明けましておめでとうございます。本年もよろしく遊んでやって下さい。白ヒゲ:谷口サマ、こんにちは。イヤ〜、今月は欠席かと心配しておりました。無理難題でゴメンナサイね。目玉焼きと認定します。焦げている部分、何とも苦労の後が忍ばれます。止まることを知らぬ旺盛な探求心。その遊び心に改めて拍手です。(チョット褒めすぎ?)追伸:こちらこそ、今年も楽しく写真しましょう。Graphity(http://ktai.blogzine.jp/)☆ぴぃ〜です。白ヒゲ:☆ぴぃ〜さま、お早うございます。急にお腹が鳴ってます。鋳物ステーキ皿、グッドですねえ。白身の焼き加減もイイ感じ。これだけで十分に満腹になりそう!ところで、デジカメですが、ウイルコムの携帯ですね。シャープなのか?非常に奇麗に撮れてますね。(私のドコモのSH702IDもシャープですがこれほど奇麗には撮れまっしぇん。いつもありがとうございます。目玉焼きの写真を送ります。レシピと言うほどのものではありませんが。フライパンでベーコンを焼き縁がカリカリになったところで、卵を落とします。この目玉焼きの場合は卵を両面とも焼いています。中身が半熟になるように表面はごく軽く焼きます。