鳥取の天候は今朝の最低気温は5.7°C。変化の激しい天候で予想最高気温14°Cの見込みとなっています。鳥取での今回の営業も残り2日間となりました。東京で使用する日用品、食材などの購入をしなければ・・・・。(関東では新型コロナウイルス患者が増えており、出歩くのも不安です。)今日は、鳥取県の珍魚「ばばちゃん」の情報です。2月10日(月)我が家の近くにあるJAのお店の店頭に鳥取県東部地域で水揚げされる珍しい深海魚「ばばちゃん」が2匹あり即座に購入。3世帯に分け、鍋物などで美味しくいただきました。ばばちゃんは、底引き網漁の時期に時々、網にかかる程度のためめったにお目にかかれない珍魚で「鍋物、から揚げ、煮つけ」などで食べるととても美味しいんです。昔は鳥取県東部の岩美町の漁師さんたちだけで食べられていましたが美味しさが徐々に伝わり一般家庭でも食べられるようになり、最近ではTV番組でも何度も取り上げられ全国区になりました。正式名称は「タナカゲンゲ」と言うそうですが地元岩美町では「ばばあ」と呼んでいました。名声が広がるにつれ、「ばばあ」ではかわいそうだということで近年になり「ばばちゃん」とかわいらしい名前に変更されています。全長60cmを超す大きくて丸々とした珍魚「ばばちゃん」があり、即座に購入。たくさんの卵をお腹に抱えているため横幅が大きく、パンパンの状態でした。ババちゃんのお腹を割くと「たくさんの卵」「大きな肝」が出てきました。左は19cmの皿に乗った「肝」、右は25cmの皿に乗った「卵」です。