TOKYO」に行ってきた。TOKYO」は、XEXグループが展開する、イタリアン、鉄板焼、バーが楽しめる、大人のための本格的なレストランだ。料理、デザート、ワイン、カクテル、雰囲気、客層、どれをとっても一番イイ。実は、現地行くまでは、ご招待いただいた方とも、ぶっちゃけ「大丸デパートの上かぁ・・・どうなんだろう(苦笑)」とよくあるデパート上の集合レストランみたいなものを想像していた。「うーん」とは思っていた。した席で、ゆったり食事ができるようになっており、さすがXEX、とても雰囲気が良く、くつろぐことができた。TOKYOの立ち上げのためこちらにいるようで、ご丁寧に席まで挨拶に来てくださった。この日は、あまりに美味しかったので、調子こいて、ありえないほど食べた。鉄板焼で肉食べて、デザート盛り合わせまで食べた。ご飯を食べている時はあまりお酒は飲まないのだが、バーテンさんが素晴らしく、そのバーテンさんが作るカクテルがめちゃくちゃ美味しくて、ガンガンにカクテルも飲んだ。カクテルは、ここ数年飲んだ中で、一番美味しかったかも。そんなこんなで、私のお腹はパンパン。気のせいか、体が重い(おそらく気のせいではない)。恐ろしくて体重計に乗れん。ホント美味しかったです。東京駅付近でお食事される時にはぜひ。TOKYO」http://www.ystable.co.jp/restaurant/xextokyo/■今日のカメ■イタリアン店内の様子ちょっと暗くて分かりにくいかもしれませんが、東京駅や皇居が見える大きな窓に向って、席が並んでいます。景色を見ながら、ゆっくり食事が楽しめるようになってます。昼間だと、また雰囲気もだいぶ違うんでしょうね。■カクテルカクテルが美味しいところでは必ずフレッシュフルーツを使ってもらって、嫌いなリキュールだけ告げて、バーテンさんにお任せをします。最初はバーテンさんも様子見だったみたいで(笑)、クリスマスアレンジのストロベリーとパッションフルーツのカクテルを作ってくれました。■カクテル最初のカクテルがちょっと甘かったことと、パッションフルーツが強くて、ストロベリーの味が消えてしまっていたことを告げて、次はマンゴーで作ってもらいました。したら、下が紅茶、上がマンゴーの二層になっている、バーテンさんオリジナルカクテルが出てきたのですが、これが、ビックリするくらい美味しくて、最高でした!バーテンさんに自分の好みを知ってもらう攻防(笑)は、実に楽しいです。■カクテル調子こいて(もちろん、私が)、もう一品オーダー。このバーテンさん、ホント、センス良くて、次はピーチを使うと告げて、出してくれたオリジナルカクテルが、コレです。ピーチはあぶったデザートとして出てきて、白いカクテルはクリームのリキュールを甘過ぎないようにカプチーノ風に仕立てたカクテルで、ピーチを一口食べてから、このクリームカクテルを飲む、という感じです。ピーチがこう来たか!!という意表を突かれたカクテル。絶品!!参りました、乾杯・・・いや、完敗です。■クリスマスメニュークリスマス期間中はコースメニューのみでしたが、通常時は、コースはもちろんのこと、アラカルトも多数あるようです。オーガニックミントとシャンパーニュのゼリーと共に」だそうです。トマトなので、ちょっと酸味があるかと思ったら、甘い味付になっていて、ミントの爽やかさとも合っていて、前菜にピッタリでした。カリカリに焼いた生ハムとキャビアのアクセント」。うーん、もう何が何だかよう分かりません(苦笑)。なんかの呪文みたいだ(笑)。黄色にんじんのソースが甘みがあって美味しくて、さっぱりと食べれるお料理でした。何度も言うようですが、全く理解できてません、私(笑)。うまいか、まずいか、のみで判断しています(笑)。フォアグラが絶妙な焼き加減で美味しかったのと、「生姜のアロマ」と書かれているだけあって、フォアグラとリゾットの間に挟まっていた生姜がいい感じでアクセントになってました。肉の臭みを消し、料理を軽く食べやすくしている感じです。イベリコ豚と栗のラグーソース」。簡単に言うとパスタなんですが、このパスタ、とっても美味しかったです。蛤とフカヒレあんをかけて」。これだけ、残念ですが、美味しくなったです。塩辛くて、素材の味が全くしなかったです。お店の人にも言いましたが。魚料理は期待していただけに、うーん、残念。キリストの涙をソースにかえて」。涙をソースに、か・・・なんだかこっちが照れるくらいオシャレなメニューだ(笑)。「キリストの涙」をソースに変えるって何?なに??とずっと気になってたのですが、「ラクリマ・クリスティー」という「キリストの涙」と呼ばれるワインをソースに使っているそうです。味はこのキリスト涙ソースがとっても美味しくて(なんか私が言うと、急に庶民っぽくなるな)、肉も味がしっかりしていて、ジューシーでした。和をイメージしたシックな鉄板焼フロアです。目の前で焼いてもらうスタイルです。写真は、鉄板焼をいつも焼いてくださる青木チーフシェフさん。コラムにも書いたとおり、イタリアンでコース食べた後、隣に移動してきて鉄板焼食べにきました。この日は満腹中枢が死んでました(笑)。濃い料理が続いたときに、こういう生野菜は嬉しいですね。付ける味噌も美味しかったです。お好みの3種のソースでいただきます。左からポン酢、オレンジソース(?)、粗塩&胡椒です。■ミディアムレア!絶品です。今年一番の美味しいお肉でした。あー、たまらん(笑)。ちなみに、手前の白いものは青森から週1で取り寄せているというニンニクです。実は、ニンニク焼きが苦手で絶対食べない人なんですが、このニンニク、イモみたいにホクホクしていて、全くニンニク臭くなく、ビックリしました。高級なニンニクって、違うんですね。■最後はデザートシャーベット、ティラミス、パンナコッタ、ベークドチーズケーキの盛り合わせです。ハイ、食べ過ぎです・・・。良い年だったと、思う。ゲームプロデューサー。ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず......。井の頭公園「トムネコゴ」へ行く。08:08吉祥寺「クゥーチャイ」へ行く。08:06西麻布「鳥さわ22」へ行く。未分類お知らせなど1Twitter「@riezou_now」にて、「メシクエ」番外編や更新情報をつぶやいてます!ご自由にフォローください。2当コンテンツは、自由な時間で、ゆるーく運営をさせていただいているため、記事の内容と実際の更新日が異なる場合がございます。3ブログ内の画像、写真の無断転用はご遠慮ください。Q&AQ1.掲示板はないのですか?A1.自由な時間でやっているため、なかなか返信できなかったり、管理できなかったりで、やめています。何かご質問やご要望ありましたら、「@riezou_now」にお願いします。宴会に!記事ランキング神楽坂「虎白」へ行く。...吉祥寺「クチーナカルドルーチェ」へ行く。...赤坂見附「さ行」へ行く。セララバアド」へ行く。...四谷三丁目「バンダラランカ」へ行く。...西麻布「鳥さわ22」へ行く。...吉祥寺「クゥーチャイ」へ行く。...高知・蓮池町通「かもん亭」へ行く。メッセージを入力してください。