08暮らしと居合と食べ歩き’17.4.5から旭川で暮らしています。食べ歩きをはじめとした暮らしのこと、あとは居合の稽古のことなんかを書いています。TAKA五稜郭(函館市五稜郭町)今朝のニュースですが次の相棒が反町隆史に決まったとか。今度はどんな相棒になるのかとても楽しみではありますが、噂にあるように1年で仲間由紀恵に交代ではなく、少なくとも3年は続けて欲しいところです。本題に戻って先月のランチのことを。職場の同僚から勧められてTAKAへ行ってきました。図書館のすぐ近くにある一軒家を改装した店で、場所はわかり易いけれど見た目がほぼ普通の家なので最初目の前にいるのに気付かず店を探してしまいました。実はこのときは2回目のチャレンジで、前日に行ったら貸切で入れなく、また翌日に再訪して入ることができました。ランチメニューはフランス麺パスタが主体のAランチ(1,800円)、メインの肉と魚を選べるBランチ(2,300円)、フランス麺パスタ+肉または魚のCランチ(3,000円)の3種類です。今回はBランチ(2,300円)を注文。--泡でなにかわからないかと思いますがとろみがある人参のスープです。自然な人参の風味で、次が期待できる美味しさでした。丸い方は自家製で、今朝焼いたものとのことです。6種類の盛り合わせで、綺麗に盛り付けられています。生ハムとクリームチーズをシュー皮で包んだもの。鳥レバーと合挽肉とフォアグラのパテ。トマトが印象的でした。ヒラメの昆布〆と大根の酢漬け、それに大葉の子。上に載っているのはトンブリです。長いのは香草とパルミジャーノのチュイルです。これはワインが進むおつまみかと思います。以上ですがどれも見た目も良い上に美味しく、パテやヒラメなんかはお代わりしたいくらいでした。肉料理3品と本日の魚料理から選べて、八雲豚のグリルを選択。ゴボウのソースとマスタードが添えられています。肉の火の通りにゴボウが利いたソース、塩加減もちょうど良い具合でこれはかなりの美味しさでした。下に敷かれたアスパラは長いもの1本で、なかなか嬉しいポイントです。添えられたグラタンも美味しく、満足なメインでした。メインのときに頼んだグラスの赤です。値段は忘れましたが多分600円くらいかと思います。詳しくは聞かなかったのですがカンプジェと言っていたので、ラングドックのシャトー・ド・カンプジェでしょうか?デザート。桜のムースに小豆のアイス、苺、ブルーベリーにミントのゼリーが載ったものと紅茶のカタラーナ。見た目がとても綺麗で、桜、小豆と和風なものにミントのゼリーは意外な感じですがこれまたとても美味しく、暑くなってきた時期に合う美味しさでした。最後はコーヒーか紅茶を選べて紅茶にしました。全般的に見た目が綺麗な料理で、味付けも良いのと接客も気さくで愛想が良くてかなり満足なランチになりました。お昼時だからかもしれませんが、店側からもワインにはあまり言及がなかったので今度行ったらリストを見せてもらおうと思います。店内はこんな感じでL字になっていて結構広く、宴会でも使えると思います。外観は一軒家そのもので、冒頭に書いたとおり目の前にいるのに気付きませんでした。好印象だったので、近いうちにまた利用したいと思っています。http://flaw.blog80.fc2.com。