ショートかボブだろう。●開栓4日目ふくよかでまとまりがありながらも程よい酸や苦味、塩味がありとても良いと思う。甘いだけの酒よりもずっといい。香り高くビターなチョコレートを使用した料理や焼き菓子を合わせてみたい。まとめパイナップル、メロンなどのキラキラした香り、ピチピチのガス、飛びぬけた酸、低アルコール原酒など...どれもそのような今っぽさを感じる酒ではないのですが、今っぽさが古くなっている今、逆に新しいのかもしれない。再建して間もなく、やぶたも入れたばかりとのことで、今は不安定でブレは大きいかもしれないですが、全体的には柔らかく透明感があるが旨味のある酒質と思います。これは水の性質でしょうか。酸も香りも程よく穏やかで食中に楽しめる酒と感じました。スモーキーな酒など呑んだことがないし、仮にオフフレイバーだったとしても経験出来てとても有意義な呑み比べとなりました。面白い酒を呑んでみたい変態には初しぼりがおすすめ。甘めでふくよかなのが好きなかたは断然酒こまち。生の香りと味わいを詳しく。酒呑みイベントSAKE友主催!一緒に酒吞んで酒友なろう!!Twitter常駐です。酒呑みイベントSAKE友主催!一緒に酒吞んで酒友なろう!!Twitter常駐です。TwitterInstagram。