花畑牧場と夕張市のコラボレーションによって誕生。花咲く夕張構想プロジェクトとして、夕張市協力のもと市の財政破綻に伴い閉鎖された宿泊施設を見学可能なガラス張りの花畑牧場に改修し、隣に売店や豚丼店の併設、また商品開発を展開し、雇用の増大や観光客の誘致を図りたいとしている。私的には、北海道で連想するものが夕張メロンでした。夕張メロンの口溶けは絶品。この生キャラメルも色々とシリーズ化して底無状態。抱き合わせ販売で目的でないものまで買わされ一寸不本意。僕が思い描いていた夕張メロンが出たことで、生キャラメルも体調を考え、これを最後に終了しなければと思っています。