伝統ある生酛造りが可能にした、呑み飽きせず味わい深い純米。和食との相性が良い辛口酒です。ご贈答向き今時の大吟醸酒としては穏やかなマスカットを思わせる吟醸香。流麗かつジューシーな味わい。火入れ季節限定やわらかく太い味わいが持ち味の酒米の元祖「雄町」。きもと仕込みでキレの良い純米吟醸酒に仕立てています。時期によって生酒/火入れが入れ替わります。華やかな吟醸酒を冷蔵貯蔵。フルーティさと味わいの丸さ、なめらかさが調和。まれの酒米と酵母で醸した、やわらかでスッとした切れ味の軽快な飲み口。生酛入門酒としてもおすすめ。吟醸香、オリ由来のほろ苦さに新酒らしさを感じる。生酛の骨格のある旨みと豪快なキレ味。700Kの小仕込みで丁寧に醸しました。角の取れた丸みのある味わい。口当たりの柔らかさと「生酛」のコクのバランスが絶妙。よるコクが広がりながらも洗練されたキレの良い生酛です。長野県内では当店限定です。700Kの小仕込みで丁寧に醸しました。65%精米の純米酒とは思えない爽やかな香りと切れのある味わい。※実店舗と並行販売の為、在庫状況が実際と異なる場合もございます。1244※カーナビには別の場所が表示される為ご注意ください。