とんかつとは、一線を画す、洋食やのポークカツレツ。苦みの少ないうまいデミグラスソース。ビールによく合う、うまいロースカツレツ。ビールを呑み終わり、ロースカツレツを片付けてから、チキンライス。この濃い味がよいのである。カツレツにしたので、今の私には、ちょっと量が多かったが、むろん、平らげる。今日もうまかった、うまかった。15:24浅草・洋食・ヨシカミTweetもっと読むコメントを書く2020-02-17リエット2月14日(金)第二食さて、金曜。定期的に食べたくなる。フレンチの伝統的メニューと言ってよいのであろう。豚肉を煮崩して脂とともに冷やし固めたもの。フランスパンと食べるのだが、これが堪えられない。豚肉なのだが、またまた大量にできてもしょうがない。安くなっていたロースのこま切れ。塊から作っていたが、どうせ煮崩すのでこま切れで十分。