ONE」がOPENTweet健康意識の高い女性を中心に人気が定着してきているラム肉。ONE(ラムワン)」が、新宿歌舞伎町にオープンする。ONE」は、低カロリー、高タンパクでヘルシーなラム焼肉を、ランチや晩ごはんとして、一人でも気軽に楽しむことができる新しいスタイルのお店だ。気兼ねなく来店しやすいよう明るく清潔感のある内装デザインにしているほか、へアゴムや紙エプロンなどの女性に優しいアメニティが充実。全席カウンター席で人席ごとに焼き台が用意されているなど、お一人様でも抵抗なく焼肉を食べられる店舗設計になっている。メニューはバランスのとれた“御膳スタイル”料理は、肉と焼き野菜、ごはん、スープ、キムチがセットになった御膳スタイルで提供。中でもおすすめなのが、熟成したラム肉の肩ロースを味噌で漬け込み、柔らかさと美味しさが味わえる「味噌漬け肩ロース定食」1680円(税込)と「塩麴漬け肩ロース定食」1680円(税込)だ。ごま味噌漬け」1本/880円(税込)もおすすめだ。セットの焼き野菜はシーザーサラダに変更できるほか、ご飯も16穀米に変更可能。肉と焼き野菜のみのオーダーもができるので、お酒とともに楽しみたい人や糖質制限をしている人にもぴったり。