グルマン阿蘇のあか牛を天草の塩で食う。当店看板メニューのひとつ『WAGYUタン』は一頭からわずかしか取れないタンの根元部分を使用。新町に創作寿司を愉しめる寿司バーができました。海外で流行りの寿司ロールがここ熊本で味わえます。握り寿司も各種ご用意しておりますので定番から変わり種まで幅広くお愉しみいただけます。女性一人で来店されてもリラックスできる雰囲気になっております。全メニュー英語表記有で海外の方も安心。全国の地酒を揃えております。地酒や焼酎、日本酒を中心に色々なお酒を取り扱っております。隠れ家のような雰囲気の店内でゆったりとお食事とお酒を楽しめます。