していて醤油風味で麺がだれてない。それでいて脂っこくない。塩ラーメンも、味噌ラーメンも、あっさり味で基本に忠実で美味しかった。変な工夫がしてないのがいいですね。麺は、柔らか太麺なのですが、堅めにオーダーすれば、もっと美味しいはず。275-1027-385-7384つづく。|この記事へのコメント一つ前の記事もそうだけど、この手のB級(?)グルメのお店情報。ライダーにはこんな情報がいいんです。〜!マネージャーさん、私もお願いします。ライダーではないけど。油で気持ち悪くなったりせずに食べられました。シンプルな感じが気に入りました。今度はカレーを食べてみたいなって思います。入口に「やってまーす」って書いてあるのがお茶目だ〜って思いました。そんな感じのおじさんがやっています。16:01イトウさんささらーさんあとで気がついたのですが、この店は、地元では有名な店だったようです。焼きそばが有名らしい。この店を発見したのは単なる偶然でしたね。駐車場に車がいっぱいあったので「もしや?」と思っては言ったら意外に美味しかった。いう時は、得した気分になります。23:30私もB級グルメ情報楽しみにしています!碓井バイパスの奥碓井というトラッカー御用達の食堂がいいです!食堂の親父元イタリアンのシェフでした、大衆食堂、駅前の定食やに注目していたら本まで出ていました。あたりはずれが、またおもしろいのです。10:03当たりハズレ、ありますねえ。いうのも、全てのメニューが美味しいわけではないですからね。◆◇大使なんかは、美味しいのは1品だけだし。その1品だけは最高だったりする。昔、北軽井沢の超美味しいラーメン屋があったんですが、いつだったか、味が落ちてしまって、潰れてしまった。まるどりのスープを、鶏ガラに変えてしまったのが命取りだった。経営が苦しいのはわかっていたんですが、経費節減でスープのあじを落としたのが命取りだった。シェフの腕は一流だった。惜しい店を失ってしまった。今、ピンチなのは、ルボンビボン。この店のシェフの腕も凄いのだが、今年限りでやめてしまう可能性がある。超一流の腕をもってるだけに、惜しまれる。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバック↓投票御願いいたします人気blogランキングアクセスカウンターホームページ制作Seesaaブログ。