2016.03.10今回はファミリーマートのティラミス(北海道産マスカルポーネ使用)をいただきます。ティラミスって20年以上前に大流行したんですよ。コンビニやスーパには当然置いておらず、ちょっとしたレストランに行かないと食べられなかった気がします。何だったんだ、あのブームは......。流行が下火になっても意外と生き残っていますね。今やコンビニスイーツの定番ですから。スポンサーリンク目次ティラミス(北海道産マスカルポーネ使用)総評ティラミス(北海道産マスカルポーネ使用)30円引きでちょっとお得。北海道産マスカルポーネ使用ですか。マスカルポーネは「ティラミスの材料として使われるクリームチーズ」だそうです。熟成させてないので酸味が少なくコクがある味なのでお菓子に使いやすい、とのこと。ティラミスにチーズのイメージは全然ありませんでした。なんとなく、プリンケーキにココアパウダーをかけたものだと......。それはさておきオープン。傾いているように見えますが、売り場においてあるときからこうでした。生クリームを一直線にするとかして、バランス良く正方形にして欲しいですね。切ってみましょう横着してスプーンで切ったらガタガタになってしまった。五層になっていますね。検索したウィキペディアの知識で私がご説明しましょう。上にかかっているのはココアパウダー。下段中断のコーヒーを染み込ませたケーキがビスコッティ・サヴォイアルディ。プリンのような二段の黄色いムースがザバイオーネ・クリーム。生まれて初めて聞く名称ばっかりです。材料の名前より問題は味ですよね。