13:01令和2年も無事に始まり、今年も初日の出を拝むことができました。残念ながら初日の出が見られなかった方々はサンポートから初日の出画像をご覧ください。本日6日、令和2年の仕事始めとなりましたが漁師さんはとっくに始動済みでございます。ワタクシがまだまだ完全に正月気分である2日にはすでに高松沖の漁場では海苔養殖関係者の方々は作業中でございました。大槌島の右側に浮かんでいるのが「潜り船」と言われる,海苔を刈り取る漁船でございます。08:00あけましておめでとうございます!本年もよろしくお願いします。愛知県でPRしました。広島県の中山間地域にある庄原市でもPRしました。新ノリの販売時期に合わせて、美味しい香川県産ノリを知ってもらおう!食べてもらおう!ということを目的として毎年開催しているイベントです。08:00ノリが20~30センチ程に伸びると収穫します。ノリは通称もぐり船と呼ばれる収穫船が網の下に潜り込み、進むことで刈り取られていきます。ノリは刈り残した部分から何度も伸びてくるので、1~2週間おきに12月から3月まで10回程度収穫できます。ちなみに1番摘みのノリが最も柔らかく口どけが良いので、味付けノリや手巻き寿司のノリに最適です。逆に2番摘み以降はノリがしっかりしてくるため、巻き寿司やおにぎらず等、しっとりと馴染ませて食べる食べ方に適しています。08:00この時期、うどん県内ではノリ養殖が盛んです。味付け海苔や巻き寿司でお馴染みのノリですが、その原料となる海藻のノリは海の上にノリの種をつけた網を浮かべて養殖されています。冬に海を見るとこのような光景を目にすることができると思います。海苔は他の植物と同じように海の中の栄養を吸収し、太陽光を浴びて光合成することで生長します。うどん県産ノリを知ってもらおうと企画したこのイベント。なんと12mもの長~い恵方巻を完成させました。いうことでご容赦ください。海苔の生産額が全国で年間986億円、そのうち、うどん県は40億円ですので、年間食べられる海苔のうち4パーセントがうどん県で作られたものになります。出前教室をしています。今回は、飯野小学校(丸亀市)の「放課後おじょもんクラブ」のメンバー68名の児童にPRしてきました。08:00ども、ヒロです。18日はサンポート高松で「おさかなマルシェ」イベントでした。簡単にレポートしたいと思います。まうみ君は、ちびっこに大人気です。こっちもやっぱり大人気のタッチプール。イリコモンスターを探せ!のコーナーも、親子連れで楽しんでいただけました。向こうでは貝殻お絵かきやってます。讃岐さーもん加工品や、ノリ、イリコも大人気。イリコは今年の新物!ピッカピカでしたよ。08:00ども、ヒロです。おさかな以外のマルシェも素敵なお店がたくさん出店するみたいですよ。ゼッタイ楽しいタッチプール。見入ってしまうよ、ミニ水族館。この記事で使われた「燻」も試食・販売やってますよ~。大人も子供も楽しめるイベントですので是非遊びに来て下さい。天気はなんとかイケそうです。08:00みなさん、こんにちは!Y技師です。小豆島でとれる水産物についてご講話いただきました。次にノリ巻き体験です。その名の通り“握らない”おにぎりのことです。スタッフが大きな巻き簾の上に、ラップを敷いてロール状の長い海苔を置いていきます。次に参加者が酢飯を敷き詰めていきます。一言:うどん県おさかな課(香川県水産課)のスタッフが、全力でゆる~く発信します。目痛...どうも約半年ぶりになります。おさかな課OB、自称:覆面...海苔の日に出前給食を行い...海苔養殖研究会では、県産ノリの普及と消費拡大のために、...いりこモンスターを探せ!...週末はとっても寒かったですね・・・。開催するため三豊市財田幼稚園に来ました。讃岐さーもんQRコードSeesaaブログ。