スイーツスイーツシュガークラフトシュガークラフトがしてみたい。粉砂糖をベースに水あめとか混ぜて、粘土みたくしてつくる砂糖菓子。ケーキとかのデコレーションにしてもいいし、一口サイズで疲れた時に食べる用にデスクに置いとくのもいいし。何か習い事でもって思ってたんだけど、何かと忙しくてどうも無理だ。1人でできるものを少しずつでも上達できたらなって、お菓子作りの本を買ってみました。作ったあとの楽しみもあるしね。│Trackback(0)さくらスイーツ寒くても、暑くても女の子はスイーツが大好き。季節限定ものとかになるともっと大好き。春と言えば、「桜」です。さくらの風味のスイーツを桜の木の下でいただく。季節を満喫できる瞬間です。桜の香りのするお茶と一緒ってのもいいかも。今年はまだちょっと肌寒いんです。この間においしいさくらスイーツ探してみます。│Trackback(0)60分キャンディ味長持ちのガムはありがたい。通勤時に重宝してます。「60分キャンディ」。漁師の「漁中は手がふさがって、お腹がすいても何も食べられない」という悩みを解決すべく作られたものなんですけど、3センチ大のキャンディーはなかなかの迫力。近く小売店での発売も始める予定みたいなので、見かけたらホントに60分もつかどうかチャレンジしたいです。世界一長時間なめられるキャンディとして、ギネスにも申請中だそうです。│Trackback(0)花びら餅(葩餅)親戚にお年賀のご挨拶に行った時、高級和菓子を頂きました。ごぼうを包むのは、一説に、この花びら餅が裏千家初釜の「菱葩(ひしはなびら)」を菓子化したものであるからだと、言われているそうです。「菱葩」は丸く平らにした白餅に、赤い小豆汁で染めた菱形の餅を薄く作って上に重ね、柔らかくしたふくさごぼうを二本置いて、押し鮎に見立てたものだそうです。(鮎は年魚と書き、年始に用いられ、押年魚は鮨鮎の尾頭を切っ取ったもので、古くは元旦に供えると『土佐日記』にあります)。だいたいは初釜に用いられていたようですが、最近はスーパーで購入でき、私達庶民のお口にも頂けたって訳です。上品な味で、とてもおいしかったです。│Trackback(0)フルーツグラタン寒い日には温かいものを。それは、食事でもスイーツでも同じこと。フォンダンショコラ、チーズスフレ・あんまん・・・。中でも好きなのは、フルーツグラタン。切ったフルーツにバニラ風味のカスタードソースをかけて、グラニュー糖を振りかけて、オーブンで焼く。飲み物は、あっさりとブラックティーで。冬にピッタリのダイエットグッズがありますよ。