HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。4/16【春爛漫のお弁当&4ヶ月健診★4月16日(木)】またまたこんな時間にこんばんは。この習慣、やめようと思いつつやめられず。今日で娘ちゃんはぴったり4ヶ月、そして健診でした。身ぐるみはがされ体重身長をはかる時も診察でのどを診られてもなかなかった娘ちゃん。やるじゃない!順調に成長、首もすっかりすわったとお墨付きももらえました。よし、おんぶが出来るぞ~♪おんぶで泣かなければ家事がはかどりそうでワクワクしています。今日のお弁当は旬の筍、石蕗をたっぷり詰めました。石蕗=ツワブキといって私の地元ではよく食べました。普通の蕗と違って筋が少なくつるっとした感じ。甘辛く煮るとご飯のおかずにピッタリなのです。生まれ育った場所の旬のものが東京にいながら食べられるのは両親のおかげです。子供の頃から旬の地のものを食べるのは当たり前でしたが今考えるととても贅沢に感じます。本当にありがたいことです。筍は先の柔らかいところを煮物に、歯ごたえのある部分をご飯にしました。筍ご飯は出汁をとった昆布と一緒に圧力鍋で炊きました。圧力鍋を使うとご飯はもちもち、昆布はとろっと柔らかくなるのが美味しいです。逆に酢飯なんかを作る時はぱらっと仕上げたいので圧力鍋は使わずお鍋で炊きます。は~、、もう日付が変わりそうな時間。可愛いお弁当のグルッポ今日も最後まで読んでくださりありがとうございます皆様の応援が毎日のパワーになっています。よろしければクリックで応援お願いします。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。