瀬ブログお取り寄せ商品お問い合わせプライバシーポリシーサイトマップBLOGブログ目白で和食なら菜る瀬(ホーム)ブログ豪華な組合せ!!BLOG豪華な組合せ!!2019/10/02皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。10月1日から30°Cなんてありえないですよね。早く涼しくなってほしいです。先月でノドクロのイベントが終わりまして、今年も沢山のお客様にご予約ご来店いただきましてありがとうございました。毎年この時期は台風が多いので冷や冷やする事が多く、ご予約が入ってるけど肝心なノドクロが時化で捕れないとなると大変なんです。今年は何とか大丈夫でしたが。ノドクロの仕入れ単価が上がってきてますが、鮮度も良く素晴らしいノドクロでお客様も美味しいと大満足してもらってますので何とか頑張れてます(笑)今年は、名残りハモ松茸しゃぶしゃぶと9月の月末3日間だけかぶってました。どちらも天然魚なんで天候次第では難しくなりますし、ちょうど台風17号の時だったんでまた冷や冷やしてました(笑)けど、二つの豪華な組合せで皆様が、大変盛り上がって楽しく食べてるのを見て嬉しかったです。ありがとうございます。菜る瀬について一覧に戻るARCHIVE2020/262020/162019/1242019/1162019/1082019/992019/892019/782019/6182019/5132019/4132019/36CATEGORYブログNEW貴重な日本酒!やはり寒鰻美味しいです面白い日本酒!鰻は本来、寒のものトラフグコース始まります。目白で評判の良い和食のお店をお探しなら、店主の大将が自らの足で全国各地を歩いて見つけ、農家や漁師から直接仕入れた厳選の天然素材を使用したこだわりの料理と心のこもった地酒を納得の行く価格で楽しめる、椎名町の日本料理店菜る瀬へお越しください。うなぎ・ベビーラム・馬糞うに・のどぐろ・天然遡上あゆ・はもしゃぶ・クエなど、季節ごとの厳選食材をご用意しており、最も美味しいと思われる調理法で調理し、お召し上がりいただくことを心がけております。Reserved.03-3950-355818:00~22:00お問い合わせはこちら。