蔵元ブログazolla.exblog.jpブログトップ酒造りはじめましたこんにちは、管理人Hです。先週末の10月17日、麹米の初蒸しを行い、ついに今年の酒造りが始まりました。田んぼばかりに囲まれた酒蔵ですので、辺りが色づき稲穂が垂れ出しますと、始まるなぁ、そろそろだなぁ、始まるよなぁ、と気持ちがザワザワします。「始まってくれるな!」と思うわけではないんですが、焦りのような緊張感のようなものにそそられるんですね。無事に米は蒸し上がり、蔵人は走り、最初の麹が出来てきました。さぁ、これで待った無しです。これから半年、良い酒をお届け出来るよう頑張って参ります。ブログランキングに参加しております。16:49しぼりたて楽とおでん。ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。こんにちは、管理人Hです...しぼりたて楽とおでん。先に案内させて頂いて...ブログジャンル画像一覧もっと見る滋賀の地酒。松瀬酒造(株)代表銘柄は「松の司」。メッセージを入力してください。