ビタミンB群の特徴エネルギーの産生。神経系で需要が多い1.ビタミンB群は、生命活動に不可欠であるエネルギー代謝に最も大きく関与している栄養素である。そのため、ビタミンB群の摂取が不足すると体内のエネルギー代謝が円滑に進まず、身体が必要とするエネルギーが充分に産生されず、疲労や体調を崩す原因となります。2.皮膚や粘膜はビタミンB群欠乏の影響を受けやすい組織である。ビタミンB群は動物性食品に広く存在していて、普通の日本人の食生活では不足することはないと考えられているが、実際はかなりの数の潜在性欠乏者が存在すると思われます。3.脳、神経系で特に需要が高く、その機能維持に必要である。ビタミンB群は脳の発達にも大きく関与しており、アメリカでは妊婦へのビタミンB群の補給が早くから勧められています。ビタミンB6の特徴タンパクをセロトニン、メラトニンに変換させるのに必須。ビタミンB6は排卵から生理までの間不足しがちになります。ビタミンB6が不足すると、タンパク質がうまく代謝されないので、甘い物が欲しくなります。