一般の臨床医には確実に糖質制限食が浸透してきていると思います。江部先生おはようございます。仙台在住のリハ医ヘルミです。昨夜仙台で、山田悟先生の講演があり拝聴してまいりました。すごい盛況で、補助席まで出ていました。「緩やかな糖質制限は100利あって1害なし」というタイトルでしたが、初手から座長が「100害あって1利なし」と読み間違えて苦笑しましたが、山田先生すごい早口であれこれぶっ飛ばし、面白かったです。肝心要の「糖質だけが血糖を上げる、糖質を摂らなくても低血糖にはならない、脳はケトン体を使って活動できる」ということがあまり触れられていなかったのが残念でした。旧態依然の食事指導をしている人たち相手では刺激が強すぎると思われたのかもしれませんが。その後の情報交換会で赤ワインを飲んでいる人がたくさんいて、医療関係者の中にも糖質制限実践者が増えているなと感じられたのも面白かったです。【編集】HbA1cの値が下がらないのはなぜ?54才、女性です。スーパー糖質制限して1年2ヶ月です。(1ヶ月に2度ほど、スィーツを食べることはあります。)52才の時の職場の健康診断でHbA1cが5.1(JDS値)、実母が糖尿病だったため、53才の健康診断2ヶ月前から、スーパー糖質制限を始めました。まじめに取り組みましたのに、5.6(NGSP)。なんで上がったの〜?と思いつつ、スーパー糖質制限を続けました。体重は1年前より1キロ減、BMI18、中性脂肪42です。下がるどころか、上がるのでしょうか?以前のコメント欄の答えに、脂質の摂取量のことが書かれていたように思いますが、関係ありますか?もともとお肉が好きではなかったので、玄米魚菜食を続けていました。スーパー糖質制限始めてからは、お肉を食べるようにしてはいますが、少ないです。卵、大豆でタンパク質を摂るようにしていますが。説明してよいのか...。MRさんも含めて、製薬会社の人の方が、欧米の最新知識にも詳しいと思います。相変わらず、お酒はたっぷり飲んでおられますか?HDL-CやLDL-Cの経過は如何でしょう?肝心要の「糖質だけが血糖を上げる、糖質を摂らなくても低血糖にはならない、脳はケトン体を使って活動できる」ということがあまり触れられていなかったのが残念でした。対立構造にならないようにそこら辺のことを意図的に避けておられるのだと思います。山田悟氏が執筆できる時代になったことには、今昔の感を覚えます。さん52才:HbA1cが5.5%2ヶ月前から糖質制限食を開始して53才:HbA1cが5.6%54才:HbA1cが5.8%確かにやや不思議ですね。野菜にも少量ではありますが、糖質が含まれています。大量の野菜は、血糖値の上昇に関与します。脂質とタンパク質は直接血糖値に影響を与えることはありません。スーパー糖質制限食を13年間実践中の江部康二のHbA1cも5.5~5.9%をいったりきたりしていますが・・・。いな質問であれば、申し訳ありません。先日、書き込みさせていただいたのですが、反映されていないので、再度書き込みさせていただきます。過食嘔吐という行為は、糖尿病になってしまうリスクになるのでしょうか?(過食30分+嘔吐5分)お恥ずかしい質問で申し訳ありません。経験がありませんので、こたえる立場にありません。さんブドウ糖や砂糖の入ったスポーツ飲料は必要ないと思います。運動をした後でも高糖質食を摂取したら血糖を維持するのにインスリン分泌されるという研究報告があります。