・こしょう、塩、しょうゆ作り方1.ひじきはぬるま湯につけてもどし、長いものは短く切る。ボウルにひき肉、水けをきったひじき、卵、塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ合わせ、ハンバーグのたねを作る。6等分して小判形にまとめ、中央にくぼみを作る。2.フライパンに油を熱し、強火で両面を焼いて焼き色をつけ、弱火にしてじっくり両面を焼き、中まで火を通す。いんげんは長いまま塩ゆでする。3.鍋にだし汁、5mm角に切ったにんじんを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてにんじんがやわらかくなるまで6~7分煮る。高菜漬け、しょうゆ小さじ1を入れ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。皿にハンバーグ、いんげんを盛り、高菜ソースをかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。