監修、レシピ、調理を担当させていただきました。私も度々監修を担当させていただいております『ひよこクラブ』。新時代は「自分たち」らしい育児がいいね!令和元年お祝いスペシャル号だそう。その新時代スペシャル付録を担当させていただけて、身のひきしまる思いです。毎号赤ちゃんとご家族の育児生活に寄り添って丁寧に作られているこの雑誌の意義を改めて感じます。以前も同じテーマで担当させていただきましたが、今回は食材別でさらにわかりやすくなっています。不足すると貧血や成長不良にもつながる鉄分は、吸収率の高い動物性食品(肉、魚、卵など)と、植物性食品(大豆、野菜、海藻など)をバランスよくとることがポイント。魚やキノコ類なども取り入れてほしいと思います。それでも、作って食べさせることがまず大変なのに、栄養素や栄養バランスまで考えなくてはいけないなんて大変!!という気持ちがよくわかります。簡単にできて、赤ちゃんもおいしく食べられるレシピを意識して、たくさんご紹介しています。ベビーフードを活用したレシピも取り入れています。気楽に、とりあえずマネしてみていただけたらうれしいです。鉄やビタミンDの供給源となる食品を積極的に摂取することが重要、という内容が明記されています。赤ちゃんだけでなく、ご家族の元気のためにも、ぜひ一緒に大人用も作ってほしいと思います。離乳食真っ最中の方にはぜひ、ご覧いただけますとうれしいです。ホームページ「おいしい楽しい食時間」へ。皆様のご参加をお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。-----------------------------------------------------「おいしい楽しい食時間」は、日本の食文化をベースに、お米を中心とした穀物、季節の野菜や果物、豆や海藻などの植物性食品をメインに、カラダにやさしく、日々の暮らしをおいしく楽しくするオリジナルメニューをご紹介しながら、こどもからおとなまで、みんなでつくってみんなで食べる、家庭料理やおかしを楽しむ時間を過ごしていただきたいという願いから生まれた料理教室です。大人も子どもも、肩の力を抜いて、ほっとできるおうちのごはんを定点に、「食の大切さ、楽しさを知り、自分や大切な人の健康を守り、地球の未来につなげる・・・」そんな<楽しい食育>を私なりに提案していくことができたら・・・と思っております。参加のお申し込み、お問い合わせは、info@syokujikan.comまでお願いいたします。こちらからご案内をさせていただきます。(※必ずお返事いたしますので、3日以内に返信が確認できない際はお知らせください。上記アドレスが着信可能な設定にご変更いただけますと幸いです)なお、ご予約は先着順となりますので、定員に達し次第締め切らせていただきます。最新情報はこのブログまたはHPにてお知らせします。その他のお仕事のご依頼もお待ちしておりますので、上記メールアドレスにお願いいたします。<5月のスケジュール>(※都合によりスケジュールを変更させていただくことがあります。お子様連れ歓迎です(お子様用にアレンジ。(詳しいアクセスはお申し込み後にお伝えします。ひばりヶ丘駅からのバスがご利用になれます。※他の会場で開催する場合は、毎月のスケジュールで別途お知らせします。☆お子様連れ歓迎ですが、専用の託児室はございませんので、保護者の方がみていただきますようお願いいたします。お申し込みの際、人数と年齢をお知らせください。→付き添いのお子様のご試食が必要な場合は500円でお願いしております。☆食物アレルギーのある方は事前にお知らせください。可能な限り対応いたします。☆グループでのオーダーメイドレッスンや、都内近郊への出張教室も承ります。子どもから大人まで楽しめるベジスタイルの料理教室です。お申し込み・お問い合わせは、info@syokujikan.comよりお願いいたします。レシピ提供および撮影調理・スタイリング等)もお待ちしております。(上記お問合せ先まで)よろしくお願いいたします。☆リンクフリーです☆このブログのレシピ、掲載写真の無断転載はお断りいたします。以下のランキングに参加しています。↓ぽちぽちぽちっとクリックお願いいたしま~す。発達を促す子どもごはん』(日東書院)・『免疫力をアップさせる野菜のおかず』(日東書院)・『3歳からの体をつくるおべんとう』(赤ちゃんとママ社)その他。☆生協パルシステムのカタログ『コトコト』『ヤムヤム』にて、料理レシピなどを担当しています。☆雑誌『赤ちゃんとママ』にて、「季節のとりわけ離乳食」レシピ・コラム連載中です。☆季刊誌『アネティス』にて、妊産婦さん向けレシピ連載中です。プロファイル専門家ページに、料理講師として出展しています。料理教室検索サイト「クスパ」にこの教室をご紹介させていただいております。料理教室検索サイト「趣味なび」にこの教室をご紹介させていただいております。ベビーシッターサービスユメタマSHOPホームページ食育料理教室出張グループレッスンの出品をしています。08:55はじめまして。2月の料理教室を募集中で...コーンクリーム缶で子どもごはん。