月替りで話題のシェフが登場し魔法のアイテム「スパイス&ハーブ」を使った簡単オリジナル料理を伝授。料理の幅がグーンと広がるスパイス&ハーブの魅力をお届けします。3月最後のワンプレートは、こんがり焼いた鶏肉をオレンジジュースの酸味を効かせたソースでからめたオレンジ煮。鶏にもソースにもオールスパイスを活用し、風味をグレードアップ。野菜の甘みやうま味を存分に引き出したスペイン風ラタトゥイユ、ピストも絶品。どれも簡単なのがうれしい。20:49(TBS)世界の果ての日本人11~ここが私の理想郷~アルゼンチンで自然農法する夫婦の生活、タイ人と結婚しデザイナーとして活躍する日本女性、フィリピンで紙漉職人として日本伝統を広めようと奮闘する日本人男性,ケニアで貧しい家の子供達に教育をと保育園や学校を経営する日本人男性の4カ国です。常夏のカリブ海、癒しの海を五つ星客船「リビエラ」で巡る。グルメや音楽、美術、ダンスにいたるまで、この船でしか味わえない"本物"を体感することができる特別な旅。リビエラの魅力は、多彩なジャンルの"本物"を体験できること。充実したグルメは、元フランス大統領のプライベートシェフを努めたジャック・ぺパン氏監修の本格フレンチをはじめ、アジア料理やワインが主役のレストランなど、バリエーション豊か。洋上初の大型クッキングスタジオでは、専属シェフがプロの技を披露。船内に飾られた巨大絵画について、その作者自ら作品を解説し、美術教室までをも開催するというから驚き。船内にあふれるクラシックの生演奏はもちろん、世界的ダンサーのレッスンなど、この船でしか味わえない"本物"に出会うことができる。大自然が作り出した秘密のビーチなど、見どころ満載。アンダルシア太陽の海岸へ/スペイン」バスを乗り継ぎ、地球を回る。今回からキャイ~ンの天野ひろゆきが新しい旅人に!舞台はスペイン南部、アンダルシア。コロンブスゆかりの港町から一路地中海へ。途中、本場のイベリコ豚を発見。生ハムの村に立ち寄ったり、世界遺産の古都セビリアでは、バスで出会った若者と路地裏巡り!町の魅力を堪能しました。今回は驚くべき絶景を求めて世界を巡る5周年特別企画。(1)ビクトリアの滝(2)ナミブ砂漠(3)ギアナ高地(4)ストロンボリ火山(5)南極大陸・・地球の大絶景をお楽しみに!今回は5周年特別企画として、驚くべき絶景を求めて世界を巡る大自然スペシャルツアー。一つ、立ちのぼる水煙はまるで地球が呼吸しているかのよう。(2)ナミビア「ナミブ砂漠」赤い砂丘は夕日に照らされ金色へ・・目を奪うような大絶景が。(3)ベネズエラ「ギアナ高地」神秘の山ロライマからの大パノラマ・・グランサバナが遥か地平線の彼方まで続きます。大陸」野生ペンギンが生きる絶景の大陸。ここはまさに人間が近づけない、最果ての楽園。-カリブ海に面するベリーズには全長300キロに及ぶ大西洋最大のサンゴ礁が広がる。ベリーズの美しいサンゴの海をお届けする。vol.144「世界の介護」なじみ深いテーマにスポットを当て、世界の多様な文化や価値観を知るドキュメンタリー。今回は「世界の介護」。彼を介護する大家族が登場。ボリビアでは「高齢者介護」という明確な定義はなく、家族全員で世話をするのが当たり前。家族ぐるみのアットホームな介護を紹介。中国では「中国のハワイ」と呼ばれる海南島で高齢者介護アパートを経営する女性に密着。アメリカでは、訪問介護の仕事をする女性を取材。各国の「介護」をのぞくことで日本との違いを知り、介護のあり方について新たなヒントが見つかるかもしれません。このシリーズはある共通テーマで世界を切り取って3ヶ国の生活を紹介します。このシリーズはある共通テーマで世界を切り取って3ヶ国の生活を紹介します。黒の伝説について:歪曲されて伝わったスペインの歴史を解明。「戦争を描く、ゴヤからピカソヘ:《1808年5月3日》と《ゲルニカ》をとり結ぶものとは?-」2019年11月1日AIYES通信第91号(20191101)が発行されました。12019年9月20日2019年スペイン語教室特別講座のお知らせ2019年9月14日2019年後期スペイン語教室の案内2019年9月9日2019年9月『旅でスペインを識ろう会」ご案内2019年7月15日2019年夏期スペイン語文化講座のご案内2019年7月8日2019年7月『旅でスペインを識ろう会」ご案内2019年7月1日AIYES通信第90号(20190701)が発行されました。