東京手みやげ日に3,000個、多い時は1万個が売れるといいます。人形町名物と言えば人形焼は外せませんね。水天宮前の大きな交差点に面した重盛永信堂総本店は、毎日ほとんど客足が途切れず、人形町のさながら名物となっております。餡でぷっくりふくれた七福神のお顔が愛らしい人形焼は、大正6年に人形町通りに創業して以来看板商品になっています。手に取るとずっしりと重く感じるくらいたっぷりのこし餡が入っています。極薄の皮に包まれた餡は、北海道十勝産の小豆を使用した懐かしい甘味ですね。見ると一つ一つ違った顔立ちの人形焼はコワイ顔やコミカルな顔と様々な表情を見せています。七福神も近くにありますので、そちらを象ったものではないのでしょうか。意外と餡がたっぷり入っていて、甘いものが好きな方には目がないかもしれません。ない方にも餡なしの商品もございますので、お好きなものをどうぞ。手みやげ用には人形焼8個と登り鮎4個を進物用の箱に入った詰め合わせが良いでしょう。縁起物の登り鮎は上品な白餡が詰まっています。ついでに食べ歩き用にもうひとつもらいましょうか。