それにしても、ワインは難しいです。1989すいません、写真がどっかに。レバノン産のワインと言うことで唯一(?)有名なワインですね。杯が進んでおりません。タニックなのかと思ったので意外な感じも。最後の方にもってきたのはちょっと失敗だったかも。BC*アスタリスク(千代田区3番町)のもの。それぞれ、美味しく頂きました。パンは特にクランベリーと胡麻のパンがインプレッションが強く、かなり好感。実際には、焼きたててとそうでないものとの差が激しいとのこと。このような時期には不利か?ブラウニーは別途レポート予定。それにしても、やっぱり刺身とワインは相性がよくない。口の中に生臭さが広がる。スズキで考えていたのですが、入らなくて。イワシもサンマもたっぷりと脂がのって、上物だったと思います。翌日残ったサンマを漬け丼にしたら、これがまたかなりのヒット。ボディがあり、意外な拾いものに。