(返品など)ジョルジュ・ミュニレ・ジブールのトップキュベリュショット・シャンベルタンとニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・ヴィーニュ・ロンドの2本セット素晴らしい葡萄が収穫できた優良年2017年のジョルジュ・ミュニレ・ジブールの稀少人気ワイン2本セット(ドメーヌ蔵出し正規品)こちらの商品はドメーヌ・ジョルジュ・ミュニレ・ジブールのトップキュベで、稀少人気ワインの特級リュショット・シャンベルタン2017とニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・ヴィーニュ・ロンド2017の2本セットです。Vosne)」と感嘆したという逸品で、ドメーヌのフランス語の公式ホームページにもこの話が紹介されています。リュショット・シャンベルタンの面積は3.3haと小さく、所有者も8人しかいないため、市場で見ることは少ない特級ワインで、かつては、トマ・バソがリュショット・シャンベルタン最大の所有者でしたが、1976年にアルマン・ルソー、ミュニレ・ジブール、ミシェル・ボンヌフォンの三者が買い取りました。Rousseau)」と表記されています。現在ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニレ・ジブールの所有しているリュショット・シャンベルタンの0.64haの区画はこの時取得したもので、アルマン・ルソーのモノポール「クロ・ド・ルショット」とは斜面下に小さい道を挟んで隣り合っています。ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑レ・ヴィーニュ・ロンドは、ニュイ・サン・ジョルジュの北端のヴォーヌ・ロマネと陸続きの丘陵の標高250m〜270mの斜面中腹に位置する面積3.84haの一級畑です。ニュイ・サン・ジョルジュの北側丘陵にはこのレ・ヴィーニュ・ロンドやシェニョ、ブドー、ミュルジュ等の優れた一級畑がありますが、これらの畑はニュイ・サン・ジョルジュの典型とも言われるがっしりとした骨組みはそのままに、隣村ヴォーヌ・ロマネゆずりのエレガントさを持つことで知られます。ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニレ・ジブールがこのレ・ヴィーニュ・ロンドに所有する面積は僅か0.27haで、ここに植えられた平均樹齢45年ほどの葡萄から年間1500本程度の稀少なニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・ヴィーニュ・ロンドを造っています。このレ・ヴィーニュ・ロンドはドメーヌがニュイ・サン・ジョルジュに所有する一級畑シェニュと隣接していますが、シェニョと比較して石灰質を多く含む土壌のため、骨格のしっかりとした長熟なワインとなります。ジョルジュ・ミニュレ・ジブールのワイン造りの手順は、過熟させずに収穫した葡萄を選果台で厳しく選別し、100%の除梗。25度以下の発酵温度、ルモンタージュとビジャージェの併用といった技法を採用し、過度の抽出も禁忌。新樽の比率は村名で30%、1級畑で40〜45%、特級で60〜70%にとどめており、エレガントで緻密なワインと評されますが、繊細な味覚を持つ日本人にはこのドメーヌのワインを好まれる方は多いと思います。最新ヴィンテージ2017年は、天候に恵まれ成熟した葡萄を収穫できた優良ヴィンテージとなっており、長期熟成も楽しみなヴィンテージです。こちらの【秘蔵】マーク商品はラックコーポレーション輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ経由、当店が購入し、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真はエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ(株)の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。