ガリバーこんにちは、ニシュランです。広島に創業30年のカレー屋さんがある。広島市中区でもたくさんのカレー屋さんがありますけど、たくさんの人から愛されてるお店。コレまでに何度か入ったことがありますけど、久しぶりに訪問。お店の前を通るといつもスパイスの良い香りがするんですよね〜。やってきました!ガリバーへ。国際ホテルの前にをある赤い外観が目印。お店の近くまでくると、香りに誘われます。メニュー板も外にあるので、選んで入るのも良い。店内は対面カウンター。テーブル席はないので狭いお店。席に付き、スタッフさんからメニュー表を渡されてまず確認。何にしようかなぁと、やはりどこ入っても迷う。ガリバーって今年30周年なんだぁ!!そういえば、自分が中学生の頃にはあったなぁ。当時ファッションが古着全盛期で流行っていた!!お店の名前が思い出せない・・・ナイロンの肩がけのバックが流行っていた。変わらない味をお楽しみください。自分が初めて食べたのは、10年くらい前かなぁ?!さて、メニューも決まり。「ビーフカレー」をお願いしました。サラダも付いてきました。カレーとライスは別皿。3日間で完成されるカレーのルー。玉ねぎがたっぷり入っております。ライスは、サフランで色付けて薄い黄色になってます。ルーの入った器を手に取り、ライスにかけていきます。玉ねぎの飴色まで炒めてたものがしっかりルーに入ってる。野菜を食べてると感じる食感。したルーより食べ応えもある。ビーフカレーを注文をしたがお肉が見当たらない。食べるときちんと牛肉の味わいがする。すじ肉かな?煮込んでいるので、ぷつぷつと歯ざわりがよい食感。「手ほぐし」されたような感じです。お肉がごろごろとしたビーフカレーの方が自分は好きだ。ライスは、硬めに仕上がっていて僕好み。ガリバーのスパイスは、他店では30種類入ってるところが20種類なのか?!スパイスの複雑な奥深さはあまり感じさせない。マイルドで食べやすい。スパイスが強いと当然好みは分かれるでしょう・・。変わらない味をお楽しみくださいに込められた。手間がかかったカレーは、優しい味。これからも広島の愛されるカレー屋さんとしてご繁栄を応援したい。極屋に行きました!ビックリ!!黒いラーメンこんにちは、ニシュランです。今回は、中区平塚町にある牛骨スープのお店極屋に行きました。こんにちは、ニシュランです。今回は、中区広瀬町にある台湾料理青葉のご紹介です。仕事の記事を読む和食酒家あんべぇ_コストパフォーマンス◎気軽に美味しい料理とお酒が楽しめる。そのお店は、宣伝などしてないので、口コミ記事を読む永斗麺_脂の旨味が凝縮!魚介が効いた最高の美味しさのあぶら麺こんにちは、ニシュランです。土井の店_天然鮮魚の美味しさを最大限に引き出す料理に魅了こんにちは、ニシュランです。先日、経営者の先輩たちに連れて行って頂いたお鮨の名店をご紹介させ記事を読むいきなりステーキ|行列ができるお店!平日限定のワイルドハンバーグが最高に美味しい今回紹介するお店は、いきなりステーキ。先日もご紹介させて頂いたお店です。平日に行ったので記事を読むパンキーナ_リーズナブル!本格石窯ピザがワンコインで食べれるお店こんにちは、ニシュランです。今回は、中区本通にあるお店「パンキーナ」です。このお店は、ピザが記事を読む麺&Curryのお店OONAGH(ウーナ)本店_カラダが喜ぶ!野菜たっぷりのカレーなべこんにちは、ニシュランです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。ENTRY天よし|吉島にある本格天ぷら!揚げたて熱々の天ぷらランチご無沙汰しております。今回紹介するお店は、流川にあるトッポギたきにくです。広島で美味しいお店を探している人の為のグルメブログ「Nグルメ」は、ジャンル問わずお店を紹介。広島グルメの情報が満載です。