大根とカリカリ豚肉のサラダ大根とカリカリ豚肉のサラダから揚げをプラスした大根サラダ。ごまの風味と豆板醤がアクセントです。大根は皮をむいて長さ6~7cmに切り、縦に厚さ5mmに切ってから、細切りにする。あれば大根の葉は柔らかい部分を摘む。ともに、冷水にさらしてぱりっとさせ、ざるに上げて水けをきる。豚肉は幅3~4cmに切る。ドレッシングの材料を混ぜる。豚肉に片栗粉をまぶし、中温(170~180°C。小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮き上がる程度)の揚げ油に入れ、弱火で3~4分揚げる。大根、大根の葉を器に盛り、豚肉をのせてドレッシングをかけ、ごまをふる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。