支払い・配送アクセスお問い合せblog百貨店催事のご案内(11月第1週)2017年11月2日ブログ最近、朝、ふとんの中でぬくぬくしているのが気持ちいい矢田です。気が付けば、暦はもうすぐ“立冬”。確実に季節は進んでいきますね。ここ数日で紅葉の色づきが一気に進んだような気がします。窓の外を見ると鮮やかな赤や黄が目に付くようになりました。今度こそ、台風一過となって晴れ空になるといいのですが...。↑赤・黄が濃くなってきました。鴨川は台風の影響で増水しています。今週は日本橋と渋谷で出店します今週は、日本橋高島屋と渋谷・東急東横店で出店します。日本橋高島屋では、今回限定のお豆腐を出品します。東急東横店は初めて開催の催事です。こちらも日本各地のお店が集まります。↑チーズのようにスライスしてそのままお召し上がりいただくのがおすすめです!今回の味百選のみ販売の限定品です(1日30丁限り)。みそに米麹甘酒・しょうがを加えて、にがり木綿豆腐を漬けました。みそは京都の老舗料亭が愛用する「山利」のものを使用。米麹甘酒(アルコール分なし)と合わせることで、まろやかな味わいになっています。広告品:〇花麩きんかん[もみじ]↑中にもみじ麩(生麩)とぎんなんが隠れていますもみじを彩った生麩とぎんなんを中にしのばせたひと口サイズのがんもどき。お出汁で炊くほか、電子レンジで温めてぽん酢を少しかけてもお召し上がりいただけます。“お出汁でコトコト煮る”くらいの意味です。温めてお出汁を食材にしみこませる感じで、おばんざいによくある「〇〇の炊いたん」の「炊いたん(=炊いたもの)」がコレです。みどり」大豆でつくった、香ばしい甘みのくみだし豆腐です。青大豆の味をお楽しみいただくには、冷やっこがおすすめです。キンキンに冷しすぎると味が分かりにくくなるので、お召し上がりの10分ほど前に冷蔵庫から外へ出しておいてからお召し上がりください。湯豆腐でお召し上がりになる場合も、温めすぎないようにしてください。お湯の中で豆腐が“ゆらゆら”と動き始めたぐらいが食べごろです。よって3~4日後からになります。お届日時のご指定がない場合は、ご希望の日時を確認した後でのお届けとなります。セット商品は送料込み、単品商品は送料別になります。詳しくはこちらをご覧ください。