ローカル飲食店社長のワクワクBlog毎日がツキまくり。今日のワクワク初めてのワイングラス。それもお高いものを買ってしまいました。当店「ゆたか」のメニューにもワインがあり、オーダーの際にはワイングラスも一緒にお持ちしてご提供させていただいております。店内でご利用いただくワイングラスは一般的なテーブルワイン用のグラスです。よって、口のガラスも厚く、通の方から言わせると「邪道」と言われるかもしれません。ワイン通のお客様からは「もう少し良いグラスはないの?」と聞かれることもしばしばなんですがうちの従業員さん、高かろうが安かろうがグラスはもちろんのこと、一脚数万円もする有田焼の器も平気で割ってしまいます(笑)かといって「弁償してくれ!!」なんて言った日には「今日限りで辞めさせていただきます。」なんて言われるのがオチ。こらえ、口に出しそうな思いを飲み込んでいる毎日なのです。そんなことで、弊社ではなかなか高級なグラスは置けない諸事情があります。先日たまたまお邪魔したうちの社員さんの自宅。ワイングラスはもとよりウイスキーグラス、ブランデーグラスなど多種多様なものを集めてらっしゃる。それを私に持たせてくれて、一つずつなぜグラスの形状がこうも違うのか?ということを説明いただきました。そのストーリーが非常に面白く、それがきっかけでグラスに興味を持ち、自宅でゆっくり時間を楽しめるようなひと時を過ごしたい......。(かなり難しいですが)そんな姿を客観視し、自分自身がカッコよく映らないだろうか?(笑)そう思ってマイグラスを買うことといたしました。グラスと言ってもインターネット検索するとありとあらゆるものが出てまいります。「生涯を添い遂げるグラス」というものでした。要は生涯補償付きのグラスです。万が一破損しても同じ形の新しいクラスと交換してくれるというもの。探しますと金額にして一個1万円前後。(おお〜!)私にしては結構なハードルです。注文したのはワイングラスの中でもブルゴーニュタイプです。注文はこれだけの予定だったのですが15,000円以上の買い物ですとエッチングもしてくれるというので、シャンパーニュタイプも併せてお願い致しました。(この辺は商売お上手です。)エッジングはイニシャル「K.S」と彫っていただくことに。それから、注文してから約10日間ほど。荷姿はこんな感じでご丁寧にダンボールの下にクッション用の折り曲げたダンボールが敷いてあります。こんな心遣いは非常に嬉しいですね。開封前に期待がこみ上げてきます。おお!杉の箱に入っております。開けるとウレタンで優しく固定してあるグラスが出てまいりました。手に持ってみると恐ろしく軽い。このグラス全て日本の職人さんが作ったそうです。透き通るくらいきれい。何を飲もうか?はやる気持ちを抑えます。補償書にシリアル番号まで入ってます。このグラス2つを使って飲み比べるぞ〜、なんて思ってた矢先。嫁から「あれ?なんでこんな高いグラス二つも買ったの?」と捨てようとしていた伝票を目ざとく見つけてきて職務質問します。(しまった!!!!!)応えにならないような応えをしどろもどろになりながら...........。「いやいや、一つは私の。一つはお母さんにプレゼントだよ。一緒に飲みたくて買ったんだ。我ながら上出来!!と、思ってた瞬間...........。「あれ?おかしいな〜..............。」(こう、応えるのが精一杯。だてに夫婦を25年やっているだけのことはあります。ワインはおろかアルコールは一滴も飲めません(笑)飲める人からしたら笑われそうですが、このグラスで搾りたてのフレッシュジュースか、美味しいミネラルウォーターを味わいながら飲もうと思ってます。作っていただいた職人さん。思いをしっかり受け止め大切に使わせていただきますね。ありがとうございました。地元高校を卒業し札幌東京へフレンチを志し修行。家業である実家の飲食店に帰って20数年。今日のワクワクこの時期の北海道でのマラソン。毎日が寒さとの戦いです。1週間ぶりのランニング。富士山マラソンまであと3週間。今日のワクワク毎月一回の面談が功を奏す。小さな飲食店でも実践できる個人面談。要はひざを交えて、...今日は面談日。弊社では月に一回、20分間、パート、社員を問わず全員と個人面談を行ってます。今日のワクワク災害時の携帯電話網が全くダメな時、古くてもカーナビが有効だった話。ガソリンを求め右往左往。今日のワクワク初めての大型バイク。狙い目はディーラーの新古車。モデルチェンジ前在庫車なら、なお...15年前に大型自動2輪免許を取った私。それからは物欲のトリコと化していくのでした。