「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.23さぁ、6月中旬となりました。5月のお話!!「そろそろかなぁ?まだ早いかなぁ?」と思つつも、大手チェーンセルフうどん店のHPを見て回った時、丸亀製麺のHPで「すだちおろし冷かけうどん」のバナーが出てきたので、それだけ見て行ってみた訳なのです。↑これは過去の写真の使いまわし。お店に付くまで「『すだちおろし冷かけ』の"おろし"抜きで。」って注文したろ思っていたのですが、お店について看板のメニューを見たらちゃんと普通の『冷かけうどん』もあるやないか~。・・・、今この記事を書きながら、丸亀製麺のHPを見たら、6月11日から『濃厚豆乳豚キムチ』と『鶏ネギ冷かけ』が始まることが案内されている。(もう始まってる)あれ・・・すだちおろしは?ノーマルな冷かけは・・終わり??・・・ノーマルな冷かけぐらいはあるんじゃなかろうか??ってな訳で、『冷かけうどん(280円)』を注文し、トッピングは~・・・『かしわ天(120円)』にしてみた。麺はムニムニっとした感じが強く、あまりビシッとした感じの少ない、もっちりとしたコシ感の麺。らしい麺と言えばらしい。言え、過去に食べたホワホワって感に比べればビシッとした感じはまだあると思う。冷やかけのダシは、スッキリしながらも香ばしさがあって、なかかな美味しい。考えてみると・・・、丸亀製麺はもう少しで800店舗に達する状況。計算で、丸亀製麺の麺を作れる人が各店舗2人として1600人。2店舗3人体制だとしても1200人。多すぎる様な気がする。HPから調べてみると、社員さんが約580人。パートさんが約8800人。社員さん+一部のパートさんが作れると考えるべきなのか?もしくは、社員さんで事務方やエリアマネージャ的な役割の人以外が作ってるとして、約半数の300人とすると、単純計算1人あたり2.6店舗掛け持ち?2人で5店舗、3人で8店舗ぐらいの計算か?もちろん、マニュアル・レシピ化され研修があって誰でも極力均一な状態になる様な状況なのだろうとは思うが。考えると、かなり凄いな。No.20他にもあるよ。_)m↓↓↓Twitterでボソボソ言ってますんで、また見てやって下さい。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。