北欧ヴィンテージ家具と古い住宅でつくる、居心地のいい住まい。時々、器や服、仕事、子育てのこと。家族にとって、私にとって、心地よい空間、心地よいすまいを。フルタイムワーキングマザー。趣味が高じて整理収納アドバイザーの資格を取得。目指すのは、「本当に好きなものに囲まれた暮らし」。↓このブログの最新情報をラインでお届けできます↓***整理収納アドバイザールームスタイリスト1級うつわのこと、お花のこと、日々の出来事、子育ての記録も時々綴っています。※このブログの文章、および画像等を無断で使用・転載しないようお願いします☆。工程を慈しむ、そんな暮らしに憧れを持つ、私ですが...もはやアラサー、とは言えない30代。(じゃあ何サーかっていう話ですが...)5歳のムスメを持つ正社員な、私。朝起きたら、よ〜いドン!それからムスメの就寝時まで基本ノンストップな感じ。便利な道具も必需品だったりします。頻繁に助けてくれるのが、こちら。OWH/存在を知ったのは数年前の主婦向け雑誌。圧力鍋も使ってみたいけど、ちょっと怖いな...と思っていた時に見つけたのがこれでした。こんなステンレスのお鍋があってそれで最初は、普通にお料理。具材に火が通ってない段階でも沸騰したら外側の保温鍋の中に、この調理鍋をイン。夕ご飯後の片付けをしながら。朝ごはんの支度をしながら。沸騰、この工程をして保温状態にしておけば...数時間後には普通に美味しいお料理ができています。喜ぶメニューに大活躍。「魔法瓶」の中にお鍋を入れている状態。安心して外出もできます。ちなみに、今回仕込んだのはベタですが、カレー。具は半煮え、スープは沸騰、で、ルーは溶かした状態で家を出ました。帰宅後は、というと...再加熱するのがいらないくらいのホカホカのカレーが出来上がっていました。芯が残ってる、なんてこと一切ありません。保温、の技術を上手に活かした調理器具だなぁ、と思います。一度冷蔵庫で保存したお料理を温めなおして、それをまた外鍋に入れておくと残業して帰ってきた相方さんも温めいらずで食べられるくらいの保温力が本当に嬉しいです。光熱費も本当に助かるエコアイテムだと思います。