地元とはいえ、まだまだ知名度がないはたけしめじなのでPR出来ればと思い参加しました。Topマルシェ出店してきました。(0)11月26日ファーマーズマーケット@unuに行ってきました。am4時に出発、目指すは青山ですが早朝は寒い!おかげで眠気が無くなりました。販売てなかなか難しですね。良い経験になってます。はたけしめじは全然知名度のないきのこだし、シメジて言う説明をするのがスーーーゴク!!難しい!!でもはたけしめじは本物のシメジだー!!味も香りも食感も凄くいい!!地道にPRあるのみ。お客さんに直接説明でき、貴重な経験が出来るありがたい場所です。朝焼けなかなか幻想的こんな感じでやってます。Topマルシェに行きます。(0)明日26日ファーマーズマーケット@unuに出店します。(青山の国連大学前広場)今回で2回目です。はたけしめじ、でっかいなめこ、ドライハタケシメジ等々持っていきます。御近くで御覧のかた良かったら来て下さい。(0)角煮作ってみました。具は・はたけしめじ・じゃがいも・大根・にんじんです。煮込める物をまとめて煮込みました。私が子供のころ冬になめこパケージの手伝いを嫌々ながらしていた時に、一つだけ楽しみだったのがなめこの醤油焼きです。規格外の大きくなったなめこをダルマストーブの上で焼きながら手伝いをしていました。その焼いて食べられるなめこを作りたいと思い、でっかいなめこを作りました。次のページプロフィールAuthor:浦山きのこサプライ北信州木島平村ではたけしめじとなめこを育てている、浦山きのこサプライのブログです。新しい物にチャレンジするのが厳しい時代ですが、美味しいきのこを育てたいと思いチャレンジしたのが「はたけしめじ」です。予想どおり美味しいだけでは知名度が出ないので、少しでも多くの人にはたけしめじを知ってもらうためのブログを始めました。一緒にこんな環境の中できのこを育てていることもお伝えできればと思います。(12/01)マルシェ出店してきました。(11/28)マルシェに行きます。(05/02)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【マルシェに行きます。(05/02)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【マルシェ出店してきました。