ここ数日、茹でないで作ってみてましたが、「ゴーヤ過ぎる」という意見をふまえて、軽く茹でて見ました。......しかし、お店でもウチでも、俺以外の人の箸があんまり伸びてこない気がする。ゴマ油・ごく少々ゴーヤは、わたをとってスライスし、10秒ほど茹でたら氷水で色どめします。塩適量で味をつけて、ほんのちょっとゴマ油で香りをつけます。(0)commentを閉じるcommentsこのEntryにコメントするname:comment:※name,commentは必須です。Studioイミアリスケッチめーたんブログ。Systems市川ソフトラボラトリーSILKYPIXGANREFDIGISCO.COMでじすこやデジスコ倶楽部LINK。