毎週月曜日あさ11:00~11:30神奈川の農業の旬の話題を、わかりやすくナビゲート!あなたの近くの、新鮮で安全・おいしい「旬菜」をたっぷり紹介します。旬な食材のお料理情報「旬ナビレシピ」や旬のプレゼントも大好評です。10/17:日本の伝統食“雑穀のチカラ”ツイート日本の主食の原点“雑穀”。食生活の変化と共に、雑穀は食されなくなってしまいましたが、近年の健康ブームの中で、改めて“雑穀”が見直されています。エキスパート、アドバイザー、クリエイターの資格制度を設け、雑穀の普及・人材育成を目指しています。870円20年以上も前から雑穀米を取り入れている「村田家」さん。体の弱かったご主人も雑穀のチカラで今ではすっかり丈夫になったそうです。問い合わせhttp://www.milletche.com/電話:045-953-7362※持田さんが紹介した雑穀は、山田屋食糧で購入することができます。「ササゲ」を生産する杉崎フミ子さん。ササゲと小豆との違いを教えていただいたり、昔ながらの脱粒体験(※豆をサヤから取り出すこと)をさせていただきました。間近に迫った十三夜にちなみ、雑穀・小豆を使って「お月見饅頭」を作って下さいました。食を通して和の伝統を継承していきたいと、語る栗原さん。栗原さんの加工品は、農産物直売所「じばさんんず」JAはだの特産センター渋沢店で販売中。神奈川の米どころ、平塚からご飯のお供にぴったりのおかずを探します。平塚といえば、海あり、山あり。