クコや八角など30種以上の香辛料を使っているそうですが、独特な味わい。クセが強い!最高です。ちなみににんにくは入っていません。好みが分かれそうですが、これこそ本場中国の餃子という感じがします。(そこまで本場で食べたことはないけど)これに加えてザーサイは手作りの杏仁豆腐までつくのでとても満足度の高いランチでした。一味玲玲へのリクエスト大連出身の一味玲玲の社長、玲玲さんへのお願い。ランチは作り置きで2分で提供されるより、10分待って熱々で提供された方が100倍満足度が高いです。全店舗で徹底して下さい。