G7Xmrak22月26日火曜日の夜は、堂島のサントリー本社で行われた「新型電動神泡サーバー&神泡アート体験会」に参加させていただきました。!!!サントリーさんは、ビールの「泡」を大切にされ、美しい泡は旨さの証として「神泡。「神泡サーバー」を提供されてこられましたが全て、サーバーの中をビールが通過する時に超音波で泡作る仕組みでした。これはこれでとってもクリーミーな泡ができていましたが使った後のサーバーの洗浄が面倒でした。そんなサーバーの洗浄という面倒を解消したのが「新型電動式神泡サーバー」です。サーバーをプレモルの缶に装着して自分で作ってみました。最初に注いだビールの量が多くて、泡の比率が少なくなってしまいましたがクリーミーは神泡。