さんにお邪魔しました。さんという店名で営業していました。営業なので朝ラーも楽しめます。系のトリダシスープが選択出来ます。系の江戸からスープが選択出来る感じです。時間限定で半ライスがサービスとかオプションでキムチがサービスとか色々なサービスがあります。穏やかなご店主さんご夫婦が対応してくれます。小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来る感じです。駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。スープは秋田県内ではお目に掛かれない程のタップンタップンの濃厚豚骨スープです。豚背脂もタップリ入ってますが後味はベタ付かず豚骨独得の豚骨臭さも程好い感じでほのかな甘味が良い感じです。麺は極太のウエーブ麺でモッチリトした食感とスルスルとしたボディの舌触りが絶妙です。超こってりスープとのバランスも良くスープの絡みや持上げ感も上々で非常に美味しいです。茹で加減もバッチシです。具にはトロトロと柔らかい豚バラのチャーシューが入っています。