~----------------インスタントでなく、丁寧に作られたスープは滋養たっぷりで、夏バテ防止にピッタリです☆このお料理では、トウモロコシをよく研いだ包丁で、スライスしたスライスコーンを使います。玉ネギを5mm角に切り、油が全体に回るくらいにサッと炒める。水と昆布、スライスコーン、トウモロコシの芯、塩を加えて沸騰したら、中火で10~15分煮る。2.1に水で溶いたクズ粉をまわし入れ、少し煮立ててトロミをつける。器に盛り、青じその千切りを散らす。・よく研いだ包丁でトウモロコシの根元を持って回しながら削ぐようにスライスします。(ピーラーを使ってもOK!)コーンの薄い輪切りを作るつもりで。芯の近くになったらやめて、芯はだしを取るのに使います。1本から約80~100gのスライスコーンがとれる目安です。サイトマップ「つぶつぶ」「TUBUTUBU」は登録商標です。