メグおばちゃんのフォトエッセイ-2009年01月07日-メグおばちゃんのフォトエッセイカメラを持ってお出かけするのが大好きです。見たり、感じたり、食べたり・・・いろいろアップします。(水)おはようございます。日本全国いろいろなお正月。い焼いたお餅、鶏肉、かまぼこ、伊達巻き、ホウレンソウやミツバなどが入ったものが主流。今年はこんな風でした。汗)どこから情報を仕入れたのか・・・夫J氏が作りました。トラギス、かまぼこ、伊達巻き、ミツバ・・・トラギスは焼いて、干して、出汁に使ったようです。伊達巻きは見えませんが、これもはんぺんと玉子でJ氏のお手製です。(だいぶ玉子とはんぺんが無駄になったようですが、オーブンで焼いていました!)味付けは、お醤油味。お餅も四角い焼いたお餅でした。詳しい作り方はよく分かりません。(笑)だって、「出来るまで見てはいけない!」って!←(鶴の恩返しかっ!笑)目先が変わって、なかなか美味しいお雑煮でした。(本当はトラギスではなくハゼを使うようです。▲プロフィールAuthor:メグおばちゃん写真を撮るのが大好きな還暦ちょっと過ぎのおばちゃんです。腕前は・・・はて?FC2ブログ、難しいです。