5万セット販売の人気商品!我が家も注文して食べました^^厳選ずわいがにを食べやすく丸々手剥きカット。詳しくはこちら⇒ほぼかに本舗ずわいがにポーションむき身セットがお買得!人気No1商品です。身入りも正規品と同じですが足の先・爪が少し折れただけで『訳あり』扱いに味・品質は正規ヒント変わりません。茹で加減に特にこだわりを持って販売リピート率は80%から90%!毛ガニのさばきかた毛がにのさばき方をご紹介したいと思います。はじめに、まな板、キッチンハサミ(または包丁)、軍手を用意してからスタートしましょう。毛ガニはトゲがあるので手袋をします。「ま、いいか」と面倒がらないでいたほうが、あとあと楽になりますからね。毛ガニは冷蔵庫などであらかじめ自然解凍しておき、完全解凍の少し手前でさばきます。左右5対ある足を根元に近い関節から切り離していきます。すると、全ての足を胴体から切り離されます。次に毛がにの胴体を裏返して、三角形の「ふんどし」と呼ばれる部分を根元から切り離すことを行いましょう。頂点の部分から思ったより簡単にめくれます。底辺の部分がくっ付いているので、ハサミで切り取ってください。切り取ると穴が開いているので、そこからハサミを入れて胴体を左右2つに割るようにします。甲羅をはずし、かに味噌をこぼさないようにと慎重になり、甲羅に落として盛り付けておきましょう。2つに割った胴体にはエラが付いていますので、きれいに切り取ります。残念ですが、エラは食べられません。「食べよう」なんて思わないでください。それから、2つになった胴体をそれぞれ縦に割ります。ハサミより包丁の方が割りやすいと思いますので、包丁でやってください。すると全部で4つに分かれた胴体が完成します。足も食べやすいようにハサミを入れます。続いて、足の両サイドの際にハサミを入れて殻を開けます。包丁を使いこなせる方は殻をそぎ落として身を出すとよいでしょう。これでめでたく完成です!食べない分は新聞紙に包んだ後、ラップで包んで冷凍庫に保存してください。前から興味があった蟹を通販で購入しました。私・家族が一番のお気に入りのかに本舗(匠本舗)を画像つきでレポートします。私の蟹通販ランキング1位はこれ!実際にインターネットでカニの通販をして私・家族が大満足したお店(かに本舗)をレポートします。