cafeの寺本恵里です。1日だけの愛車に乗って、ハワイカイにあるモエナカフェへ行って来ました。こちらは前回ご紹介したホテル、モアナサーフライダーでシェフをされていたエリック氏が2012年に奥様とオープンされたお店です。オープンして直ぐにハレイアナ賞の朝食部門で受賞して、2014年に日本にもオープン、私は京都のモエナカフェにも行ったことがあります。メニューも殆ど同じなんですが、やはりハワイで食べてみたい!ってことで来てみました。今日のお目当てはこちら!ショートリブのロコモコです♩ハワイでお馴染みのロコモコに、ハンバーグじゃなくて、牛肉がごろっと乗ったボリューム満点のロコモコ!デミグラスベースのグレイビーソースもとっても美味しくて、すごく日本の洋食っぽい味わいでした。cafeで出来そう〜!◎お肉が柔らかくて、ごはんにソースが染み染み〜たまごトロトロ〜♡みんな絶対大好きなやつやんっ!!まさに感動ごはんでした。パンケーキも外せません◎モエナカフェの名物、シナモンロールパンケーキは京都で食べたので、今日はストロベリーパンケーキを注文してみました。cafeでショートケーキをテーマにパンケーキをやる時はもっと大量にストロベリークリームをのっけたいと思います。cafeのボウルを試作しています。cafe「旅先で食べる感動ごはん」をコンセプトにした美味しいごはんとパンケーキ、旬のフルーツのパフェを作っています。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。