ブログ新潟県上越市の酒蔵「よしかわ杜氏の郷」は、「道の駅」。吉川区の無垢な自然とロハスな農業から生まれる日本酒や伝統食品・ジェラートなど安心で安全な食品を発信。地元よしかわや蔵元の情報を伝えます。雪景色のよしかわへ、ぜひお越しください!やや雪が少なめだった今年の冬。いつもは2~3メートルもの雪が降り積もる山間部でも1メートル位。今日27日現在、平地部では80センチ、山間部でも1メートル50センチの積雪となっています。今日ご紹介する写真は今朝撮影したものですが、どうでしょうか、ようやく「豪雪地帯・よしかわの冬」らしい景色になりました。先週は寒さがゆるみ、週末には雪が溶け出すほどでした。<パルシステム東京>の組合員さんの「酒造り体験」が行われたのはそんな最中の21日・22日の2日間でした。60人以上の応募者から抽選で選ばれたお子様5人を含む20名の皆さんが、よしかわ杜氏の郷を来訪、お酒造りを体験する、というツアー企画です。「コア産地」として、「田植え体験」「稲刈り体験」など産地交流を行っており、その一環のイベントです。今では人気イベントになっています。組合員の皆様は東京から到着後すぐに蔵の中に入っていただき、さっそく酒造り体験。麹作りなどをお手伝い頂きました。皆さんのコートやジャケットを濡らし、足元もだんだんとぬかるみのようになり...やがて最後には「かまくら」はあえなく崩落!↑写真は2009年のパルシステム東京様の「酒造り体験」の際のかまくら。夜、かまくらの中にろうそくを灯すと、幻想的な風景に一変します。今年もこんな雰囲気をイメージしていたのですが...思わぬアクシデントにお子様たちは大喜び、大人は大はしゃぎの子供達を見ながら苦笑い...なんとも申し訳なく、なさけないことになってしまいました。今日のような雪国らしい・よしかわらしい雪景色を見せて差し上げたかったものです。「これではよしかわに行くのは無理?」とお思いになった方も多いかと思いますが、ご安心ください。よしかわの道路では、豪雪地帯ならではの入念な除雪が行われているのです。夜に降り積もった雪も、明け方には除雪車が稼動してきれいに一掃。注意深い運転は必要ですが)。洗米・蒸し米・麹造り・仕込み・搾り...お酒造りのあらゆる作業が同時進行中。酒造りの様子をじっくりご覧いただけます。毎日イキイキした味わいの「新酒」が続々誕生中!販売も開始しています。冬ならではの「酒造りの作業」そして「新酒」、ぜひ「よしかわ杜氏の郷」にご来訪いただき、お楽しみください。※売店内の<足湯>は土日・祭日に行っていますが、予告なく中止となる場合がありますので、お電話にてご確認ください。↑バケツでつくった、ミニかまくら。こんな遊びも雪国ならではです。(12/09)越乃Shu*Kuraに乗りました。(05/13)プロフィールAuthor:toujinosato上越市吉川区の蔵元です。伝統食品やジェラートなど、よしかわの美味しさを発信しています。