いうことで、商業的ないやらしさをまったく感じないケーキで、さすが山に隠匿しているだけのことはある・・・。ツレは「スポンジが卵臭くない。果物はちゃんと熟しているし気に入った~。ここしばらくのケーキ屋の中では一番。ちなみにツレは、策を弄したものよりも、ピュアな食べ物が好き。甘さの程度ですが、「『甘いもの』を商売にする人がここまで甘さを控えめにして打ち出せるのか・・・。」と変に感心してしまう程度にはあっさりしていました。ケーキ屋さんというと、私の中で「おしゃれで技巧派(若者限定)」と「朴訥でシンプル派(主にお子様・シニア向け)」に分かれるのですが、あきらかに後者です。私が知る限り、飯山のパティスリーヒラノとか、あっち方向のカテゴリーかと。「梱包がしっかりしていた」という点もポイント高し。お客さんは車で山を下る方がほとんどなわけですから、しっかりとケーキはガードされていました。私が知る限り、ケーキ屋さんの中では一番しっかりと納まっていました。ちなみに梱包が一番ダメダメだったケーキ屋さんは、オープン直後の「ヘイゴロウ(長野市)」。内容物に対して箱が大きすぎるのに、ムースの乗った皿を箱に止めていないし、内部の緩衝材も使っていないし、皿とムースもチョコ、キャラメル、水あめといった粘着質の食材で止めていないので、普通に持ち帰ったら驚くほどにぐちゃぐちゃでした(笑)。「コレ、自宅用で良かった。おもたせだったら、知らずに大失敗してた・・・。」と思ったくらいです。クレームを入れたお客さんも存在していただろうと思われる程度には壊滅的状況だったので、その点は改善されたはず。今現在、ヘイゴロウの評判は上々になったらしいので、私が知っているのはあくまでも過去の話(オープン当初)です。いうことで「菓子工房クローバー」、戸隠まで登ることがありましたらおすすめです。追記ですが、「戸隠竹細工センター」も覗いてみました。カゴ類が4000円前後で購入できます。街中のショップよりも1000円くらいは安いですし、形のゆがみも少ないものが置いてありますので、竹カゴをお探しの場合、出かけていく価値はあるように思えます。全般的にお安い印象ですが、「これ、綺麗だな・・・。端の始末もいいし、個体差も少ない。」と私が思ったザルは5500~7000円でした。熟練者のカゴには、わかりやすく高値がつけられているようでした。2私、携帯電話はメール機能しか使いませんので、通話は家族か教室の生徒さんのみです。どこかしらの企業と連絡をとった際は電話帳に登録するので、用件が済むまでの間は「知っている番号」になります。いうことで、知らない番号からかかってきた場合、それは十中八九で営業電話。お互い、時間の無駄になるので出ないです。今日も知らない番号からかかってきたのですが、末尾が「0110」。上の番号を見ればエリアで署もだいたいは特定できるので、「所轄署か・・・」ということで仕方なく出ました(笑)。断っておきますが、「法律に触れるタイプの悪いこと」はしていない。今月、免許証の住所変更をしてもらいました。公安委員会のハンコを押し忘れて交付してしまった方が一人いらっしゃったとかで、前後の手続きをした人全員に電話をかけ、ハンコが押してあるかどうか、確認を取っているのだそうです。ご苦労サマなことです。ちなみに私、記載ミスの有無のほかに、ハンコが押してあるかどうかもチェックしてから受け取っていますので、私に電話してくれる必要はそもそもなかったのですが・・・。今日は、八ヶ岳の周辺で遊ぶ話。「1」の話は昨年にアップ済み。続きを書こうと思って忘れていました。年を越してしまいましたが、今日は茅野市(ちのし)の話。個人的にお気に入りの場所です。野外のアイスリンクが存在するほど、長野県の中でも標高が高い市町村です。冬季オリンピック金メダリストの出身地ということで、最近、名が通ったかもしれません。茅野ではずせないのは尖石縄文考古館です。国宝の土偶を2体、見学できます。縄文のビーナスと仮面のビーナス。ケースは別ですが、並んでいます。なにが凄いのかと言いますと、展示室、誰もいません(笑)。警備員さんもいないし、お客さんもいない。人気者の土偶2体なのに、360度、飽きるまで見学できます。ちなみにこの展示室、土偶2体以外にも、縄文時代の素敵なお皿が普通~になにげな~く展示されています(*欲しくなるほど皿の物が良かったことは覚えていますので、あれらも国宝だったかも?)。ツレと「この土偶、最近まで土の中に埋まっていたわけだけど、『国宝としてありがたがるポイント』ってどこだろう?」などと、誰もいない展示室で議論を始めます。お尻のあたりがプリっとしてる。帽子のデザインもかわいい。「丸さって、人気者になれる大事な要素だよね。「よく見ると土がキラキラしている。デザインもそうだけど、そもそも原材料とか造りがいいんじゃないかな?表面の質感からして、レプリカの粗雑さとは大違い。詰まってて重そうだし、造りがいいから簡単には壊れなかったのかも・・・。」などと好き勝手なことを言いつつ、土偶の周囲をグ~ルグル。「当時、こっそりと料理の重石にしていたかも・・・。主婦だったら大昔も今も考えることは一緒だよね・・・。誰も来ないので土偶を見飽きてしまい、ケース内の温度計に目をやって「茅野の地中って13~15度くらいなのか・・・。ここでご注意いただきたい点として、この土偶は人気者でフットワークもいいため、「出張」が多いです。毎年、出張しているかもしれません。私たちが見学したのは、京都から帰ってきて、展示再開された直後でした。茅野に里帰りしている期間というか、「展示されている期間」をHPでしっかり確認のうえでおでかけください。都会から戻ってきたとしても、「おかえり~」のメンテナンス期間があるかもしれない。東京や京都に出張すれば何万人もの人間が押し寄せ、この土偶を取り囲みますが、茅野でしたら展示室を独り占め(笑)。ちなみに茅野周辺を観光される場合、「観光地らしい案内」や「商売人らしい愛想」を求めてはいけません。お店の人は、土偶然として「ただそこに立っているだけ」です。ディスっているのではなく、誤解や拍子抜け?がないように事前説明しているつもりなのですが、ある意味で「設定に忠実」。観光客が散策しやすいように循環バスが走っていることもありません。観光スポットは多いのですが、ハシゴできるような仕組みは構築されていないと思います。移動の足は、自家用車もしくはタクシーになるかと。個人的にあそこは現代の観光地ではなく、縄文時代の銀座だと思います。した、草の野原と山々の風景を楽しんでくださいね~。【追記:土偶2体、2018年7月ころは東京へ、10月ころはパリへ出張予定だそうです。長野県2018年4月19日ワイヤリングブーケ基礎コースが新しくなりました入居後、玄関周りがカビ臭かったので、エタノールをベースにして精油と水をブレンドし、除菌消臭スプレーみたいなものを手作りしました。抗菌・抗真菌に特化して、精油は7種類をブレンド。数日前にも使ったので、本日は噴霧2回目です。いうわけか、ウィスキーの「山崎12年」みたいな香りが玄関に漂い始め・・・。なにか特異な才能でもあるんじゃなかろうか。」などと思ってしまいました。今日はレッスンコースのご案内。教室では、アレンジメントのほか、ブライダルブーケをお作りいただくレッスンもあります。そのほか、カラーレッスンや自宅開業コースなどもご用意があります。4月になり「ワイヤリングブーケ基礎コース」の内容が変わりましたので、そのご案内です。従前は「全12回」でしたが、4月からは「全8回」に変わりました。ちなみにコース申し込みではなくて、「1回ごとのお申込み」も可能ですが、コースレッスンは受講料割引になっているのでお得です。キャスケードブーケコース回数が減りましたので、「12回受講は難しいかな?」と思い迷っていた方にとっても、受講しやすいコースに変わりました。受講料は変更ありません。【生徒さんの作品】なお、「ブートニア(2個制作。この回のみ、リボンワークとラッピングレッスン含む)」・「クラッチブーケ(生の茎を生かした花束)」はコースからは削除されましたが、オプションレッスンとして受講していただくことをおすすめしています。「コースお申し込み時」にオプションもお申し出いただければ、単発レッスンの受講料ではなく、「コースレッスンの受講料」で受講していただけます(注:後日申し込みの場合、単発レッスンとして承ります)。春から受講を始めれば、月1回の受講にしても年内修了が可能なタイミング。レッスン開始におすすめな季節を迎えています。お申込みお待ちしております!【教室からのお知らせ:春の入会キャンペーン実施中。5月末までご入会された方全員にプレゼントを差し上げています。~問題がいっぱい~ふたたび長野市に住み始め、1ヶ月経ちました。荷物は納まりましたし、新居の問題もいくつか解決できました。お引越し経験がおありの方は、住み始めた直後、どなた様も「困った・・・」とか、「ここがいやだな・・・」といった何かしらのトラブルというか、引っかかりに遭遇すると思うのです。自力で解決するか、お金を払って他者に解決してもらうかの違いはあると思われますが・・・。「気になっているけれど、そのまま暮らす(割り切るor我慢する)」という方もいらっしゃるかな。私は自力解決しました。対策をしたのは、*居間の採光がイマイチで、一日中、暗い。テンションが下がるし、朝日が浴びられない。*カビが出ている箇所がある。雨の日は玄関周りがカビ臭い。*寝室横の外灯が明るすぎて眠りが浅い*カーテンのサイズが合わない*キッチンに吊り下げ棚が設置されていないので、簡単には吊り下げ収納ができない*クローゼットや押入れなど、収納に残っている匂いが気に入らない*洗濯機まわりに作りつけの棚がゼロなので、タオルや洗剤の置き場がない。言って、収納用品は買いたくないといった感じです。「新しいアイテムを買い足すことなく、家にあるものを工夫して解決する。できるだけ出費しない。」といった手段を取りました。賃貸物件に暮らしを合わせすぎるのはいろいろと無駄になりますので、財布の負担にならない範囲で対策しました。「いま、手元にあるもの」を有効活用。そのかわり、手間と時間はかけました。出費を惜しむなら、手間は惜しんでいられません。私が次々に「お金をかけない対策」を採って改善していくので、ツレは「これ、すごいね~。」などと、私の「粘り」に感心しているようでした。究極、諦めないのがコツ。思いついたことを実践して暮らしつつ、改修を重ねることが大事かもしれません。今後、これらを解決した話を書いていきます。不定期にアップしますが、ご興味おありの方は読んでやってくださいね。Reserved.ページの先頭へ。