Commentsむすめたちの夏休みが始まってしまいました。叫びは飲み込み、例年のイライラを今夏こそは解消すべくがんばります・・・。お昼はいるのよね、ということで本日は冷や汁。カリフォルニアは遠くなりにけり(ルポは続けます!)気分は宮崎。中学校の三者面談の帰り道、暑さのせいだけじゃない滝汗を流しつつも思いつく、簡単さっぱり栄養満点のメニューです。1ボウルにみそ大さじ2ほどを入れ、サバの水煮缶(大)の缶汁でのばす。2なめらかになったら、冷水で濃いめのみそ汁くらいの味にのばす。3サバ缶の身、すりごまたっぷり、好みの野菜を加える。ごはんにザバッとかけてサラサラ召し上がれ。サバ缶汁がよいおだしに。いただいたばかりのすだちを加えました。野菜切りもスライサーを使うとすぐ。RECIPE」にレシピ掲載プロフィールAuthor:snuko酔いどれ料理研究家のスヌ子です。東京日本橋ギャラリーキッチンKIWIにて「スヌ子のお料理レッスン」主宰。著書は『酔いどれスヌ子の麗しごはん』『夜ふけのおつまみ』CSファミリー劇場「スヌ子のぶらり酔いどれ飯」「スヌ子のへべれけレシピ」は、アマゾンプライムビデオで視聴できます。(02/03)身近な材料で。(01/21)2020おめでとうございます。