主菜と副菜の下ごしらえをして主菜を焼き始めましょう。肉巻きの上下を返したら、副菜を炒め始めて。塩、こしょうブロッコリーの豚肉巻きの作り方ブロッコリーはそれぞれ房があるようにして16等分に切り、水にさっとさらして水けをきる。豚ロース薄切り肉は1枚を縦長に広げ、ブロッコリー2切れを房の向きを右側と左側になるように手前にのせる。ブロッコリーに粉チーズ大さじ1/4、塩、こしょう各少々をふり、手前からしっかりと巻き、軽く握って形を整える。残りも同様にし、全部で8個作る。赤パプリカは縦1.5cm幅に切る。フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、1を巻き終わりを下にして並べる。赤パプリカを並べ、塩、こしょう各少々をふる。弱めの中火にして約4分焼いたら、上下を返してさらに約3分焼く。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。塩、こしょう赤とうがらしの小口切り...少々えのきとしめじのペペロンチーノの作り方えのきたけは長さを半分に切り、粗くほぐす。にんにくは横薄切りにする。鍋にオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったら赤とうがらしの小口切り少々、えのきたけ、しめじを加えてさっと炒める。白ワイン(または酒)大さじ1を加え、ふたをして中火で約4分蒸し煮にし、塩、こしょうで味をととのえる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。