中に入ると、和風モダンな落ち着いた雰囲気。清潔感があふれています。1階はカウンター席と座敷席。した身のこなしで客席と厨房の間を行き来する姿も颯爽としています。今回の訪問では食事はまず定番メニューから。「昔風コロッケ」はじゃがいもの風味豊かな素朴な味わい。「よしかわ杜氏の郷」大辛口がよく合います。した食感とたこ独特の香りが心地よくかおる「タコの唐揚げ」も絶品。特別純米」にマッチします。かがりび」の魅力は旬の素材を使った創作料理。その日手に入った旬の食材の味わいを最も楽しめる和洋とりまぜた調理法で提供されます。「葱と生いかのまるごとわた炒め」は、直江津で水揚された、獲れたてのいかを、わたで炒めたシンプルかつ濃厚なおつまみ。食と酒をこよなく愛する女将の松本さんならではのアイディアと遊び心と繊細な心づかいを感じる料理たちです。自家製ビーフジャーギー・アーモンド添えなどの「糖質制限メニュー」を用意。健康に配慮しながら楽しく食事が出来るのもうれしい。このほかにも季節ごとに替わる「予約料理」もお奨め。秋の旬のイチヂクなどが添えられた「チキン照り焼きバルサミコ酢」、きのこ数種類を使い、きのこと海苔の香りがみごとにマッチする「きのこのチャプチエ」などの創作料理が加わって全9品でたったの2500円!この9品に+食事・デザートを加えると3000円、さらに2品追加で3500円と、お腹とお財布の按配に合わせてオプションもできます。予約コースのオプションには、お酒飲み放題コースもあり、(90分1500円、120分2000円)リーズナブルに食と酒を楽しめます。ネスパス“食楽園”様にて試飲販売を行います。今回の目玉は、もちろん、<秋だけの限定酒>。厳寒の最中に仕込まれたお酒を、春夏の間じっくり熟成させた「ひやおろし」です。...秋の旬の食を、もっと美味しく楽しめます。加水によるアルコール調整や加熱による殺菌を行わない“無濾過生原酒”。お酒本来の味わいと、辛口感、インパクトを感じていただけます。この機会にお試しください。大新潟物産展”に出店します。大凧の絵付けイベント(5日)など、お楽しみもたくさん。米どころ・越後ならではのお米の旨みたっぷりのお酒を販売。舌の越えた大阪の皆様もきっと納得!のラインアップを用意しました。(12/09)越乃Shu*Kuraに乗りました。(05/13)プロフィールAuthor:toujinosato上越市吉川区の蔵元です。伝統食品やジェラートなど、よしかわの美味しさを発信しています。