乳幼児と一緒レシピ教育・資格&スキルお問い合わせポテトサラダ2020年1月3日おつまみサンドウィッチの具副菜野菜料理いろんな主菜に合う、頼れる副菜。穀類のサラダなのでボリュームがあり、おかずだけでなくサンドウィッチの具にもなってくれます。作り方1.皮を剥いたジャガイモ3個をいちょうぎりにして、少量の水を入れたシリコンスチーマーにイン。800wの電子レンジで5分温める。2.人参小1本は太い部分は薄めに半月切り、細い部分はそのまま薄めにスライス。玉ねぎ小一個も薄切りにして、茹でたジャガイモに加える。顆粒コンソメ大さじ1をかけて、800wの電子レンジで5分温める。3.トングでボウルにあげて、マヨネーズ大さじ2、塩コショウ小さじ2/3、酢小さじ1、あればナツメグ少々を加えたあと、すりこぎで潰しながら混ぜたらできあがり。塩コショウは、味見しながら多少お好みで調整してください。・ナツメグはあればおいしいですが、なくても何とかなります。・お酢はバルサミコ酢を使うと洋風に、米酢・穀物酢を使うと和風になります。▶絞り込み検索する▶レシピを見る今日の妻弁当。