TomyのごはんTomyのごはん数日遅れの夫婦二人ごはんと美味しい記録。気がつけば10日ぶりの更新。見に来てくださった皆様、ごめんなさい。「善玉コレステロールの値がすごいですね〜!長生きタイプです!!」なんて言われたり。目新しいものも作ってなくて、アップしそびれているたくさんの画像が溜まっているので、その中からピックアップ。3日分の白ワインと簡単お魚ごはんです。安い冷凍のフィレを使ったホイル焼きは、簡単なこのレシピ。近くのスーパーに売ってたら、ちょいちょい作りたいんだけど、ないのよねぇ。白身魚だけだとちょっと物足りないので、たいていベーコン等と組み合わせます。ニンニクと唐辛子も効かせたオリーブオイルで炒め物。新玉ねぎと生ハムのマリネバゲットちょっと前のごはんですが、新玉ねぎが美味しい季節になりましたねー。生ハムとのマリネは「晩酌ごはん本」レシピから。遅くなって疲れた日でしたが、仕込んであったオイルサーディンや牡蠣を使って簡単に。飲む気満々の晩ごはん♪サーディンの間に半月にスライスしたトマトを重ねて並べ、チーズと胡椒をかけます。ハーブとEXVオリーブオイル、あれば削ったパルミジャーノも混ぜたパン粉をかけて、グリルします。サーディンは火が通っているので、トマトが温まればOK。おいしー!***<赤魚の粕漬け焼きと白ワインの晩ごはん>赤魚の粕漬け焼き大きいがんもの炊いたの(シメジ、いんげん)大根と三つ葉の明太マヨネーズ和え柚子風味の白菜の浅漬けこれはおとといくらいの遅い時間の晩ごはん。味玉の漬け汁を使いたかったので、がんもと市販の漬け魚を買ってきて、ささっと簡単に。手抜きに見えるでしょうが、いえ、実際かなり手抜きなんですが(笑、けっこう白ワインが飲める献立でした。ほたての缶詰でもよく作るけど、明太子だと安上がりだね。見たよ〜がわりに↓クリックいただけると嬉しいです。本になりました!よろしくお願いします。その2RSSを表示する掲載写真の無断使用はお断りします。