ビジネス書の紹介、マインドマップ、考え方などこのブログについて管理人コウスケについて名古屋・愛知を中心に活動するマインドマップ・インストラクター、ライター。【レシピ】宮迫・蛍原も絶賛!超簡単で美味しい「麻婆豆腐」の秘密は、アレを入れること!TV『雨上がりの「やまとナゼ?しこ」』で以前、麻婆豆腐を簡単に作る方法を紹介していました。普通、麻婆豆腐には使わないアレとアレを使うので、ビックリ!実際に試したところ、簡単に美味しくできたので、写真と合わせてレシピを紹介します。切った豆腐とネギをレンジで温めるさいの目に切った豆腐を、ペーパータオルを敷いたお皿に並べます。加えてよく混ぜておく。なんと、味付けに「焼き肉のタレ」を使います。フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、塩コショーをしておく。火が通ったらタレをからめる。レンジで温めた豆腐を加えてやさしく混ぜ、ごま油を回しかける。豆腐をレンジでチンする焼き肉のタレを使うの2点でした。実は私、麻婆豆腐を初めて作りましたが、簡単でしたよ。豆腐はレンジで温めてあり、最後に絡めるだけなので、形が崩れたりしにくいのも良いですね。そうそう、「焼肉のタレ」といえば、このレシピにも使っていました。意外といろんなことに使えるんですね。