vol.28~こんにちは。「デイリーズ」スタッフの福士です。毎食食べたくなりますよね。毎日自分で炊くとなると、お水の調整や火加減にコツが必要だったり......と、なかなか大変そうだなと思う方も多いのではないでしょうか。そんな不安を、三重県伊賀焼の窯元・「長谷園」の土鍋“かまどさん”が払拭してくれます。それどころか「お米炊き名人」になれますよ!伊賀焼は多孔質で蓄熱力があり、熱しにくく冷めにくいのが特徴。火にかけた土鍋は、ゆっくり温まっていき、中の食材にじっくりと熱が入ります。このゆったりとした温度変化が、かまどでご飯を炊く時の温度調節と似ているのだそう。「はじめチョロチョロ、中パッパ」を土鍋自身が勝手にやってくれるんですよ!また、蓋を上蓋と中蓋の2重構造にする事で吹きこぼれを防止し、適度な圧力釜の機能も果たしています。実際にご飯を炊いてみました。手順は簡単で、お米を研いで、お水と一緒に火にかけただけ。40分ほどでとってもおいしそうに炊き上がりました!年末に向けて来客が多くなってくるシーズンには手放せない相棒となりそうですよね。こちらで炊いたご飯でもてなされたら、きっと喜んでいただけるはず。手間いらずで美味しいごはんが炊けるかまどさん、ぜひいつものお米で試してくださいね。肩の力を抜いた自然体な暮らしや着こなし、ちょっぴり気分が上がるお店や場所、ナチュラルでオーガニックな食やボディケアなど、日々、心地よく暮らすための話をお届けします。このサイトは『ナチュリラ』『大人になったら着たい服』『暮らしのおへそ』の雑誌、ムックを制作する編集部が運営しています。オーダー帖わたしたちのコスメのはなしつくる人を訪ねて”オリーブ少女”の先輩に会いに行く編集部ブログ今月の人気記事まとめ今週の人気記事おしゃれさんコーディネートマニッシュも女性らしさも。編集部ブログ思わず「かわいい」の声!「ナンバーケーキ」特別レッスンをプレイバックナチュリラみんなのバスグッズ【前編】おしゃれさんコーディネートマニッシュも女性らしさも。