TomyのごはんTomyのごはん数日遅れの夫婦二人ごはんと美味しい記録。花巻・・・らしきもの。久しぶりのホットプレート登場は、仙台へ旅行に出かけていた義父と義母のおみやげの牛タン。仙台は牛タンで有名なのかわかっておりませんがありがたくいただきます。美味しい焼き方のしおりをもらってくるの忘れたけど、さっと焼けってことでしょうか。家で牛タンを食べるのは初めてっていうか、そもそも牛肉率が低いのです。利休の牛タンシチューと牛タンカレーも忙しい時にいただきます。これで少しは牛肉率アップでしょう。塩味など調味されたものですが、胡麻油にたっぷりの胡椒と塩少々混ぜたところへレモンを絞ってタレにしました。新玉葱や水菜たっぷり一緒にいただくと、遅い時間の肉食でも罪悪感が薄らぎます。実は直前まで少々険悪ムードが漂っていたのです。いや、ホットプレートを準備してないとかホントにつまらない事なんですけど、お腹が減ってるのでお互いにどーもイライラしてねー。食べ始めると、食卓には笑顔がいっぱいこぼれてました。私たちを喜ばせるのは簡単です。鮭の中骨缶と新玉葱のみじん切り、マスタード(または粒マスタード)、マヨネーズ、塩胡椒。マスタードではなく、カレー粉でカレー風味にすることも。中骨缶も低カロリーで美味しいです。★ランキングにも参加中。花巻・・・らしきもの。»コメントgrigoさんへ牛タン、けっこう枚数もあったし、野菜なんかボールにいっぱい用意しておいたのも全部たべたわ。焼肉もね、いいお肉をたまーに外へ食べにいきたいけど、男の子が二人もいたらこれからはお家焼肉だね。2号がすごく食べそう(笑)grigoさんでもむっとする時あるの〜?私は日々だけどさ(笑)珍しくオットに写真を撮ってもらったんだけど、いちいち仕事みたいに準備ができてないとか言われて腹たったのよー。私たちが食べたのは薄いやつ〜。牛タンシチューにはドカッとでかいのが入ってましたが、焼くのは薄い方が好きですわ。鮭の中骨缶、安い方のだよ(爆)でも私はこの中骨缶が好きなの。カルシウム多いしツナみたいにサラダというより、和食や中華の和え物にしやすいよ。02時17分お腹がすいてると不機嫌に..なるなる!私が(笑)。ほんと、些細なことでむっとしたりするよね。それにしても牛タン..おいしそう♪お家で焼肉、っていうのも後の匂いはちょっと気になるけど、気兼ねなくできて楽しそうです。うちは遠からず焼き肉は基本、家で!ってことになりそうな気もするんだけど(汗)。14時07分うわ~~っ、憧れの仙台の牛タンですか!そりゃそりゃ、笑顔の食卓になるってもんですね^^やっぱり、肉厚なんでしょうか?!そして、鮭缶。こんな粋な使い方があるんですね~なんでも一手間掛けると、ご馳走になるんだな~~~~毎度のセリフですが、見習わなくちゃ!です。煮たり炒めたり、和え物でも使い道が広いから、いくらあっても困らないよね。これも鮭の中骨缶がぐっとお酒のおつまみ風にしてくれると思います。アハハ、それは美味しいものの方が嬉しい度はアップアップ。美味しいと喜んじゃってます。12時32分リーダーさんへ鮭缶より安い鮭の中骨缶ですけど、酒の肴にはぴったりです。鮭缶だったら青菜と炊いたのも美味しいでしょうねー。私は中骨缶なので、普段は小松菜やほうれん草と和えるだけなんですけど、このインゲンや絹さやともすごく合います。この朝顔型の器って盛りやすいんですよねー。私が盛っても、良く見えてしまうマジックですわ。今、冷蔵庫に大量のインゲンが入っているので今夜の晩酌に作ろうっと。お腹空いている時って、機嫌悪いですよね。ウチもそうそう!Tomyさん喜ばせるのは難しいわ。鮭缶の料理、いいですね!作ってみます。鮭缶と青菜を炊くことはたまにするんですが、、、それにしてもこの器がいい。器の格好が好きです、朝顔形っていうんですか、これが一番料理が盛り付けやすいですよね、いつもこの形に近いものを求めるようにしています。花巻・・・らしきもの。本になりました!よろしくお願いします。その2RSSを表示する掲載写真の無断使用はお断りします。