>>2013年01月14日ふり向くな君は美しいみなさま、こんばんは。今日は、成人の日ですね。晴れ着姿のお客様はいなかったですが、この日はひとつ思うことがあります。成人の日っていつも天気悪いな〜(笑)です。ほんとに毎年天候は荒れていますね。福岡も朝から雨でしたし、東京は大雪で羽田空港はほとんどが欠航だったみたいです。高校サッカーの決勝も延期になりましたね。新成人の方には一つの思い出になればいいですね。あの時雪降ってたなーって。これから社会に出ていろいろと厳しい現実もありますが、せめて、この日は雲の切れ間からの光のような輝かしい未来を見てほしいです。現実を直視せざるを得ないので(笑)僕も二十歳のころは夢ばっかりみていました。大学生でしたが、料理人になってイタリアにいこうなど。何がしたい、どのような人間になりたい、まずは考えることによって動き出します。動き出すことが重要です。夢を見ることができた頃。夢を見ることがなかったら、レストランで働くこともなかったです。夢という理想があるから続けることもできます。辛いこともたくさんある世界です。良い事なんて少ししかないかもしれないけど。あの頃から歩んできた道のりが自分の成長の物差しなんでしょうか・・・。Lecciaia最近はフランスワインにとらわれず、グラスワインはイタリアもスペインも使っています。写真はイタリアのトスカーナ州の赤ワインです。カベルネソーヴィニョン・メルロー30%。サンジョヴェーゼは好きです。気軽に飲める、フレンドリーなワインです。動きだし、開く扉がある。今晩、あらためて考えてみるのでしょうか。隣には覚えたばかりのお酒トスカーナのサンジョヴェーゼと共に。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバック店舗でも別途お席をご用意しています。空席検索で満席の場合は、店舗までお問い合わせください。ランチタイムのご予約はお電話でのみ受け付けています。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。