お気軽にお問合せください。白サヤピン付(サヤのみのご注文はできません。300mm包丁どっとこむオリジナルの鋼材(粉末ステンレス鋼)の本焼柳刃包丁。「寿司職人さんご好評商品」サビに強いステンレス鋼改良の粉末ステンレス鋼単一を使用の如疾風本焼。ステンレス鋼をきめ細かくするために粉末化し製造した鋼材です。見た目は通常の物と見分けがつかないですが、通常のステンレス鋼より断然切れ味は良いです。HRC64粉末ステンレス鋼合せに比べ、より一層の切れ味を実現。粉末ステンレス鋼単一により、サビに強く、ステンレス鋼の中で一番切れ味が良い材質使用の本焼特別誂え。