真規子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そうおいしいレシピを見つけよう。下味いらずのお手軽焼き肉は、たまねぎの風味で本格派の味。野菜もいっしょに焼くから、おかず2品でも、気分は3品。ボリューム満点の豪華弁当です。)*ご飯やゆでた野菜、おかずを冷ます時間は除く。下ごしらえをする1弁当箱にご飯を詰めて冷ます。にんじんはよく洗い、皮つきのまま約5mm厚さの輪切りにする。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を除き、縦半分に切る。もやしは、あればひげ根(先端の細い部分)を除く。小松菜は根元を切り落として4~5cm長さに切る。たまねぎはすりおろし、【A】の残りの材料を加えて混ぜる。【もやしと小松菜のナムル】の野菜をゆでる2フライパンに水カップ2を入れて強火にかけ、煮立ったら【B】を入れる。もやしと小松菜を加え、中火で約1分間ゆでてざるに上げ、水けをきって冷ます。【豚焼き肉】の肉と野菜を焼く32のフライパンはペーパータオルで水けをふき、ごま油を入れて再び中火にかける。にんじんとしいたけを並べ入れ、1分30秒~2分間焼く。中央をあけて豚肉を広げて入れ、約2分間焼いたら豚肉と野菜を返す。【豚焼き肉】に味つけする4【A】を回し入れ、からめながら約2分間焼く。取り出してバットなどに広げて冷ます。【もやしと小松菜のナムル】の味つけをする5ボウルに【C】を入れて混ぜ、2を加えて混ぜる。詰める61の弁当箱に、4、5を詰め、ご飯に黒ごまをふる。忙しい朝はフライパンを洗う手間も省きたいもの。ゆでる作業を先にしておけば、フライパンをサッとふくだけで2品を連続して調理できます。真規子さん健康に配慮した、つくりやすく、おいしい料理に定評がある。おいしい低エネルギー料理の研究、かみごたえのある食事の提案に力を注ぐ。製菓学校で学んだ経験を生かし、ダイエット中でも食べられる本格的なお菓子のレシピも人気。横880×縦495ピクセル推奨(きれいに表示されます)つくった料理の感想、アレンジ方法などをコメントしましょう※絵文字を使用すると文字化けで内容を確認できない場合があります。文中に絵文字を使用しないようご注意ください。煮込みハンバーグ旬のおすすめこの時期にしか味わえない素材を存分に使って、食卓を楽しみましょう。大原家のパーティーメニューの定番料理です。揚げたお肉にたれをからめればできあがり!ゲストに「このたれ、どうつくるの?」と必ず聞かれる、はずれなしのピリ辛たれ。添える野菜はお好みのものを素揚げします。講師こんがり焼けたら、アツアツのうちにスプーンでザックリ取り分けて。クリームのようになめらかなマッシュポテトとこっくり濃厚なミートソースが口の中で溶け合い、体も心も温まります。講師じゃがいもとたまねぎ、にんにくの風味が溶け込んだスープが、淡泊なたらのおいしさを引き立てます。肉と野菜がゴロゴロ入った、食べごたえ満点の洋風鍋。蒸すことで野菜のうまみがスープにジワジワ出てきます。講師しょうがたっぷりでも辛くない。あると嬉しい煮物です。里芋の中にはトロッとした肉あんが。1つずつ油をかけながら揚げ、焦がさないよう白くきれいに仕上げましょう。炒め物のような簡単にパパッとつくれる煮物です。桜えびの風味を生かしてひと味アップします。講師なめらかなディップを魚や生野菜につけていただきます。和のおかずがグッと目新しく、食べやすくなります。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。