「お屠蘇の美味しい作り方」ホームページで公開中です。ブログ新潟県上越市の酒蔵「よしかわ杜氏の郷」は、「道の駅」。吉川区の無垢な自然とロハスな農業から生まれる日本酒や伝統食品・ジェラートなど安心で安全な食品を発信。地元よしかわや蔵元の情報を伝えます。「お屠蘇の美味しい作り方」ホームページで公開中です。12月も半ばになりました。お正月の伝統行事・「お屠蘇(おとそ)」の準備もそろそろというところでしょうか。「今年もみんなで頑張ろう」という意欲を盛り上げてくれます。「お屠蘇気分」という言葉はもう死語に近くなってしまいました。こんな時代だからこそ1年の始めには「お屠蘇」で家族の絆を確かめ、きりっと気分を引き締めてみては。1年に1回だけ飲むお酒・お屠蘇。〈美味しいお屠蘇〉ならば、めでたさも倍増です。屠蘇器がなくても、美味しければそれでよし。家族で「美味しいね」と笑顔を交わすことができるのが、一番大事なことです。「よしかわ杜氏の郷ホームページ」に掲載しました。参考にしていただき、旨いお屠蘇でよいお年をお迎えください。(12/09)越乃Shu*Kuraに乗りました。(05/13)プロフィールAuthor:toujinosato上越市吉川区の蔵元です。伝統食品やジェラートなど、よしかわの美味しさを発信しています。