大人の江戸あるき2019.03.13●江戸の花見は、桜もちとともにそろそろ春分、陽ざしもぐっと春めいてきました。春のお楽しみといえば、やはりお花見でしょうか。江戸落語「長屋の花見」にあるように、江戸っ子がこぞって楽しんだお花見。桜の名所として向島隅田堤に多くの桜を植樹します。春になると桜が一面に咲きほこり、「長堤十里花の雲」とも言われ、江戸市民で賑わいました。山本や」の桜もち/200円。お店でいただく場合は、お茶とセットで300円。初代の山本新六は、隅田堤の桜の葉を塩漬けし、それを使った桜もちを考案。長命寺の門前で売り始めたところ、花見客がこぞって買い求めるようになります。文政七(1824)年には、一年間に三十八万五千個の桜もちが売れた!という記録まで残っているそう。店に飾られた安政元(1855)年の古地図。代々創業の地で店を続け、今では十一代目店主が暖簾を受け継いでいます。ご店主が手掛ける桜もちは、真っ白な薄い皮でこし餡を包んだ関東風の桜もち。小麦粉でつくる薄い皮はぷるんと柔らかな口あたりで、北海道産小豆を使ったこし餡は香りよくなめらかな舌触りです。お江戸気分をあじわえる、持ち帰り用の篭詰セット・十個入り/2,500円。(3月、4月は予約必須)桜の葉を2、3枚使って餅を覆い包むのも店のこだわり。桜の香りがうつり、桜もちの乾燥を防ぐ効果も。昔は桜の葉の塩漬けまでお店で行っていたとか。望むこの地で「桜もち」だけで商いを続ける。かぐわしい桜の香りや品のよい姿を楽しみながら、いただく桜もち。昔も今も春を告げる名菓として、ひとびとに愛されています。*商品すべて税込、2019年3月現在のものです。&老舗巡りなど江戸文化と旅が好き。江戸好きが高じて、江戸の暦行事や老舗についてネットラジオで語る番組を2年ほど担当。その時どきで興味がある、ひと・こと・もの、を追求中。井田典子さん肩の力を抜いた自然体な暮らしや着こなし、ちょっぴり気分が上がるお店や場所、ナチュラルでオーガニックな食やボディケアなど、日々、心地よく暮らすための話をお届けします。このサイトは『ナチュリラ』『大人になったら着たい服』『暮らしのおへそ』の雑誌、ムックを制作する編集部が運営しています。オーダー帖わたしたちのコスメのはなしつくる人を訪ねて”オリーブ少女”の先輩に会いに行く編集部ブログ今月の人気記事まとめ今週の人気記事おしゃれさんコーディネートマニッシュも女性らしさも。編集部ブログ思わず「かわいい」の声!「ナンバーケーキ」特別レッスンをプレイバックナチュリラみんなのバスグッズ【前編】おしゃれさんコーディネートマニッシュも女性らしさも。