130-7javascriptを有効にして下さい栃木の食材と手作りをモットーとした若旦那が作る優しい味のお料理は心までほっとする。こったお料理は作れないけれど心をこめて作ったお料理は和洋折衷の創作料理。美味しいものをお客様に食べていただきたいと常に新しい料理に挑戦もしています。おばあが作った採れたての旬の野菜をお客様にお届け。自家製の塩麹の漬けた柔らかくしっかりとお肉の旨みを引き出します。地元産無菌豚の陶板焼きを自家製ポン酢ジュレをかけていただく一品。秋限定!自家製醤油麹は松葉自慢の天然水で作りました。した塩味のスープにお肉の旨みがアクセント。野菜と一緒に食べれば体が温まるお鍋です。連泊すると食べられる常連さんに人気の裏メニュー。那須黒毛和牛ステーキ1枚200g~250g、5,000円前後。きめ細かいサシは肉質が柔らかく風味豊かな旨みが特徴のお肉です。見た目はシンプルですが食べるとビックリ、不思議な食感とお出汁の効いた里芋は絶品。若旦那が作る自家製のスモークサーモンは絶品。スモーク時間まで拘ったこだわりの逸品。自家製ドレッシングでサッパリと。那須和牛入りハンバーグを陶板焼きのワンプレートで、デザート付。1日に始まりはしっかりと和食で、天然水で炊いたコシヒカリは絶品。自家製の温泉玉子は毎朝作りたてをご用意。