086-486-2224地元寄島で人気の惣菜店が開発した、岡山県産のこだわり素材がつまった「たこめし」です。古くから漁業のまちとして栄え、新鮮な魚介類に恵まれた地域として有名な岡山県浅口市。シャコやカレイなど、四季を通じて瀬戸内の味覚を楽しむことができ、カキの養殖も盛んに行われています。まからずや」は、浅口市の寄島漁港で、鮮魚を始めとした食材と惣菜のお店として開店しました。昭和48年の創業から現在に至るまで、地元の台所として愛され続け、寄島産の採れたての海の幸や食料品を提供しています。こちらの「漁港の釜飯シリーズ」は、代表の岡辺智章さんが『地元寄島にとどまらず、全国へこだわりの惣菜を届けたい』という想いを持って開発されたものです。一つ一つの釜飯は、手づくりで丁寧に作られています。近年は水揚げ量が減り、高級食材となりつつある「イイダコ」。瀬戸内産のものは、身が柔らかく風味が良いと言われています。こちらの「寄島たこめし」は、寄島漁港で水揚げされたばかりの新鮮なイイダコを贅沢に使用。丁寧に下処理してぬめりを取り除き、2日間かけて調理する、手間暇かかった逸品です。秘伝の味付けで煮込んだイイダコを一晩煮汁に漬け込み、出汁にもイイダコにも旨みを染み渡らせます。イイダコへしっかりと味が染み込み、イイダコの旨みが染み渡った出汁でご飯を炊くことにより、ご飯にもイイダコの旨みが染み込みます。岡山県産コシヒカリを使い、地元の清酒や醤油と炊き上げた、ふくよかな味わいが楽しめます。冷凍の工程では「3Dフリーザー」を導入。立体的にムラなく、包み込むように冷却・急速冷凍を行うことで、氷の結晶が小さくなり、食材の乾燥を防ぎます。これにより、冷凍前の旨味や風味を逃すことなく、長期間の冷凍保存や出来たての美味しさをお届けすることが可能になりました。海鮮以外も、岡山県産のこだわりの素材です。・お醤油は、塩分控えめの甘口で魚料理と相性バツグン、寄島漁港生まれの「マルツ醤油」その他、にんじん・ごぼう・油あげなども、全て岡山県産のものを使用しています。カキ、イイダコ、ハリイカは、それぞれ別のお鍋でふっくらと、味を含ませるようにじっくりと煮込みます。その他の具材とコシヒカリは、釜を使って炊き上げています。素材を引き立てる味のバランスを、何度も試作して完成した「漁港の釜飯シリーズ」。冷凍品でのお届けです。【原材料】米(岡山県産)、イイダコ(岡山県寄島産)、ごぼう、人参、しょうゆ、油揚げ、三つ葉、清酒、みりん、砂糖、しょうゆ加工品、食塩、/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む。2,200円(税込)頂戴いたします。場合、お支払い方法は「クレジットカード」または「銀行振込(ゆうちょ銀行)」をお選びください。受注確認メール内へ、クレジットカード決済の訂正金額、または送料を訂正したお振込金額を記載いたします。※製造元より直送のため、「コンビニ決済」「代金引換(eコレクト)」ではお支払いいただけません。3種詰め合わせ」のご用意もございます。商品レビューREVIEWレビューはありません。レビューを見る(0件)レビューを投稿ご購入はこちらわたしたちがお伺いします!お電話でのご注文や、まとまった量のご注文も承っております。お気軽にお問い合わせください。31赤色の日にちは通販担当者がお休みをいただいております。お客様より頂いたご注文・お問い合わせは、お休み明けに対応させていただきます。配送・送料についてテオリさん直送(小物)テオリさん直送のためこの方法のみとなります。)...700円(税込)沖縄県・一部離島...1,350円(税込)その他地域...650円(税込)です。【11,000円(税込)以上】のお買い上げで、送料無料とさせていただきます(メーカー直送商品を除く)。お届けについては、配送業者を変更させて頂く場合がございます。※「TEORI(テオリ)」「イノシシ肉詰め合わせ」の商品につきましては、メーカー直送のため、別途送料を設定しております。不良品につきましては、商品到着後7日以内とさせていただきます。7日以内にご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。支払い方法についてクレジットカードVISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX各種クレジットカードがご利用頂けます。Payがご利用頂けます。楽天ペイ楽天ペイがご利用頂けます。銀行振込(ゆうちょ銀行)お支払い期限は、当方からの確認メール送信後7日以内です。ご注文後7日間ご入金がない場合は、購入の意思がないものとし、注文を自動的にキャンセルさせて頂きます。楽天銀行・ジャパンネット銀行のネット銀行決済がご利用頂けます。決済手数料は一律110円(税込)です。コンビニコンビニエンスストア(セブンイレブン/ローソン/セイコーマート/ミニトップ/ファミリーマート)にて、お支払い頂けます。手数料は、お買い上げ金額(税込)につき1〜4,999円・・・220円(税込)5,000〜9,999円・・・440円(税込)10,000〜19,999円・・・880円(税込)20,000〜29,999円・・・1.320円(税込)30,000〜39,999円・・・1,760円(税込)40,000円以上・・・2,200円(税込)とさせていただきます。※お買い上げ合計金額が30万円(税込)を超える場合、コンビニ決済はお選び頂けません。※「TEORI(テオリ)」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、コンビニ決済はお選び頂けません。商品代引(e-コレクト)佐川急便利用での代金引換決済です。お支払いは現金のみとさせて頂きます。(クレジットカード・デビットカードでのお支払い不可)手数料は、お買い上げ金額(税込)につき1〜9,999円・・・330円(税込)10,000〜29,999円・・・440円(税込)30,000〜99,999円・・・660円(税込)とさせていただきます。※お買い上げ合計金額が10万円(税込)を超える場合、商品代引(e-コレクト)はお選び頂けません。※「TEORI(テオリ)」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、商品代引(e-コレクト)はお選び頂けません。全額をポイントでお支払いいただく際に選択してください。当店では、ショップポイントのみご利用いただけます。