円盤ズッキーニ金曜日、買い置いてあったズッキーニを料理しました。前に発地市庭で買いました。ズッキーニには色々な形のものがあることは知っていましたが、これは円盤型です。150円だったかな?同封されたメモには、グラタンやチーズ焼きとありますが、面倒なので、いつもと同じ調理法で。4分の一をトマトと一緒にタジン鍋に入れて、レンジでチン。胡麻ドレッシングで食べます。残りをオリーブ油とニンニクで炒めて、麺つゆ漬けに。上から下から開くと写真は、クリックすると大きく見られます。栄養」で検索すると、低カロリーで、カリウム、ビタミンC、カロチンが豊富と出てきます。夏みかんでマーマレードと皮のピールを作りました。夏みかんは先日頂いた、Iさんの伊豆の庭産で無農薬です。マーマレードは、いつも、磁器製の鍋を用い、電子レンジでいい加減に作るのですが、こちらには鍋がありません。いずれも、ネットでレシピを検索し、ほぼその通りにしました。全部で6個の夏みかんを消費。苦みがある方が好きなので、水にさらすのは短くして。夏みかん1個分ずつの写真は、クリックすると大きく見られます。鍋で作ると、所用時間3時間。できたピールはバターケーキに入れようと考えています。晴れ昼御飯用に保温鍋で少しだけカレーを作ろうとして、セールの時に買ったグリコ2段熟カレー8皿分のカレールウに感動しました。包みを開けると、一皿分ずつに分けられるようになっています。おおめに作ってずっと同じものを食べることが続いていて、手間がかかってもいる分だけ作りたいと思ったそのタイミングでした。常備菜があると献立を作るのが楽ですが、主菜は食べきりがうれしいです。Homeで掃除用品を、JA佐久浅間で野菜を物色し、スーパーTSURUYAで食料品を調達しました。クリックすると大きく見られます。台風が近づき、今日は雨の火曜日です。午前中は社会体育館のジャズ体操に行く日です。図書館に行って、買い物にも。JA佐久浅間の直売所で葉レタスとカモミールを買いました。葉レタスは中華風にとのことでしたので、炒めました。レタスの味がしました。どちらも一袋105円、嬉しい値段です。連れ合いの好物原木しいたけも写真は、クリックすると大きく見られます。JA佐久浅間は→こちらカモミールは花を摘み、そのまま熱湯でカモミールティーに。残りは思いついて、フリーザーパックに入れ冷凍してあります。