-山で作った「山めし」「山料理」「山ごはん」のレシピとお酒の記録。登山、ハイキングのメニューの参考にしていただければ幸いです。アウトドアでホットサンド。「げんさんとよーこさんの山ごはん」でご一緒させていただいた、山とアウトドアを愛する料理家の蓮池陽子さんによるアウトドアホットサンドの新刊。書店のアウトドアコーナーを通りかかったら、ふと目が釘付けになったこの本。なんと、山ごはんの本でご一緒させていただいた蓮池さんの新刊本じゃないですか!基本的なレシピはもちろん、蓮池さんらしいおいしそうなレシピが盛りだくさん。「これはもはやチーズケーキだ!」とキャッチのついている、はちみつレモンチーズトースト。見た瞬間に涎の出そうな数々のレシピに加え、バウルーの可能性を無限に広げる蓮池さんの裏ワザがこれまたすごい。えっ、レトルトごはんをバウルーで?!おにぎりを焼きおにぎりにするとか、チャーハンにするとかは知っていたけど、このほかにもアウトドアでパスタをバウルーで作れるなんて、まったく想像できなかった!極めつけは、バウルーでチーズフォンデュ。久しぶりにバウルーで山ごはん、作りたくなってしまった。夫婦で楽しい山登り♪ヤマメシ外で食べると飯うまし!私を登山に連れてって続・工場長の「山ばっかり、、、酒ばっかり。妻が突然「キャンプ推進宣言」。