shukran@worldshukran@world中東・アフリカに暮らし、ヨーロッパ・アジアを旅する。「きみといっしょに」。タリーズコーヒーで読むことができます。(月)プリズン・レタス先週、シニアボランティアの方のお宅にお呼ばれし、これまでトンガでは食べたことがないようなご馳走をいただきました。サザエの炊き込みご飯、タチウオの茶碗蒸し、タイの焼き魚、白身魚の干物、その他たくさんのおかず。どれも本当に美味しかったです。自分はウフィレイ(美味しいと評判のヤムイモ)を持参し、その場でトロロにしてみんなに食べてもらいました。これもなかなかの高評価。なんといってもこの日一番感動したのは「プリズン・レタス」。トンガタプの東側にある刑務所で作られているレタスなのですが、「プリズン・トマト」とともにこのレタスもかなりの評判をよんでいます。なんといっても驚いたのがその甘さ。自分はそんなに野菜好きではないのですが、いざ食べるとなると、生野菜ならドレッシングなど何もつけないでそのまま食べるようにしています。理由はありませんが、そのままの方がまだ美味しいかなと思って。(←野菜が苦手なので食べ方をよく知らない・・・)レタスというと得てして少しエグ味があるか、あるいはまったく風味がないかに別れますが(←たぶん安いものしか食べていないから・・・)、このプリズン・レタス、とにかく甘みが強いです。食べていて思わず「甘ッ!」と口をついて出るほど。同じお皿に乗っているトマトはプリズン・トマトではなかったようなので、こうなるといずれトマトの方も味わわないわけにはいきません。意外とやるじゃないですか、トンガ。ちなみにトンガの囚人は、週末になると家に帰されます。うーん、まぁどうせ狭い国なので逃げ切れないし。久しぶりのインジェラ(2018.07.21)トモカコーヒー(2016.03.04)プリズン・レタス(2012.10.15)ハッピーニューイヤー・エチオピア(2012.09.11)クリスマス(2011.12.24)コメントおひさしぶりです。日本に帰ってきて、日本の秋を満喫中だゾゥ。トンガの料理店、日本にはないみたいだゾゥ。そんな和さん、かなり久しぶりのブログUPです。和さんこちらも帰国しました。日本の寒さが新鮮です。これからも少しずつ更新しますので、よろしくお願いします。29バンコクストリートアートプロフィールRSSを表示する。