料理のコツ・ポイントコンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。鶏もも肉がない場合は、鶏むね肉でも美味しくお作りいただけます。準備.パセリはみじん切りにしておきます。1.玉ねぎは薄切りにします。2.鶏もも肉は1cm幅に切り、バットに入れ、塩こしょうを振ります。3.鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したらしらたきを入れ、3分程経ったらザルに上げ、水気を切ります。4.フライパンに有塩バターと1を入れ中火にし、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。5.中火のまま2を入れ炒め、鶏もも肉に火が通ったら、薄力粉を入れ炒めます。6.粉っぽさがなくなったら、牛乳を3回に分けて入れ、よく混ぜながら中火で加熱します。7.とろみが付いたら中火のまま、コンソメ顆粒と3を入れ混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。8.器に盛り、パセリを散らして完成です。