カイロプラクティック整体院デス。2019年04月26日ゴボウの歯ごたえも好きそろそろ新ごぼうの旬の季節だそうです【見た目に華はないけれど、この時期に手にとってほしい食材「ごぼう」】よく目にするごぼうの旬は11月〜1月。新ごぼうの旬は春〜7月。若いうちに収穫されます。成長途中なので、スジが柔らかいのが特徴です。夏ごぼうと呼ばれることもあります。ごぼうの栄養は『食物繊維』が豊富で有名ですよね。血糖値を下げる作用があるといわれています。このイヌリンは食物繊維ですが腎臓の機能を高める作用があるといわれています。興味のある方は是非ご覧になってください。子供の頃はどちらかというと苦手だったごぼうが大人になってから食べるとなんと美味しく感じることか何故、子供の頃にもっと食べなかったのか?自分でも謎に思うくらいに好きになるのだから人間の味覚というのは不思議ですよね(^^♪きんぴらごぼうやごぼうサラダも美味しくて大好きだけど、やっぱり自分は揚げごぼうが一番好きだな〜季節を感じながら美味しいごぼうを食べてシッカリ腸内環境を整えたいですよね。肩こり、腰痛、ぎっくり腰など身体が痛む方に整体や骨盤矯正によるケアをしております。・足裏からのメッセージ。認知症Seesaaブログ。