管理人が食べ歩いたラーメンについての感想などを書いていきます。新潟県内をメインに県外店等、幅広い地域、ジャンルのお勧め麺情報を紹介していきたいと思います。新メニュー情報、新店オープンについて、限定情報、サービス情報、イベント告知等なども掲載していきます。>>2011年05月02日ダルマ食堂4月26日にオープンの小新インターすぐ近くにある「ダルマ食堂」行ってきました。ちなみに行ったのは、オープン予定日の前の4月24日です。プレオープンだったみたいですね。この日の段階では、メニューにはラーメンと味噌ラーメンしかなく、ラーメンと同額でチャーシューメンに出来るというサービスをやってました。たのむのはチャーシューメンです。チャーシューは鶏と豚の2種類です。どちらかというと普通のチャーシューの方が好きですが、2種類あるのは飽きずに食べれて嬉しいですスープは鶏がらで、醬油の味が強いです。しょっぱめでしばらく舌に味が残る位ですが、かなり好きなタイプのスープでした。細いストレート麺も良かったです。いう麺好きなんですよね友人は味噌チャーシューメンにしてました。こちらも美味しかったですが、2人共「醬油の方が良い」という感想です。とり飯(200円)最近食べたサイドメニューの中で一番好みの味です。ちなみにこちらのお店、名前の通り、「だるまや」や「吉相」と同じグループらしいです。店員さんはベテランと新人さんが入り混じって、現在教育中みたいですね。お店に行く前に電話したところ、アルバイトの女の子が電話に出て「ダルマ食堂アルバイトの○○です!」みたいな感じで電話に出ました。このコはしっかりと応対してくれましたが、こういう感じだと仮にあたふたした対応されたとしても何だか許せてしまいますね。あと、後日お店に確認したところ、チャーシューメンは200円増し、トッピング、その他メニューはお店運営が落ち着いてから、との事です。新潟市西区この記事へのコメント大盛りは200円ですね。普通でもまあまあ多いような気がしました。22:05お世話になります。チャーシューメンに出来るというサービス知りませんでした。告知も目に入りませんでした。