流行りの、あおさ入りのお味噌汁。(*ˆᴗˆ*)熱々で嬉しいにゃ。柔らかくて、ファンが多いびっくりドンキーさん。帰り際に...食べればよかった...とふりむいたCOCOにゃん。軽いワッフル、美味しいにょだ。京都南インター店こんにちにゃ。ラーメンっていうと「天下一品」と「たかばしラーメン」としょっちゅう引き合いに出される...日常に溶け込んでるラーメンだからだね。そばにいてくれる安心ラーメン♪(*ˆᴗˆ*)って前置きはおいといて...COCOニャンお腹が空いた!今から男飯(オトコメシ)しちゃうぞ!じゃん!!普通のたかばしラーメンではなく...今日は「新味」白!たまには味を変えなきゃね!豚骨白湯に醤油をミックスしたスープマイルドでコクがある、でもスッキリしてる。麺はかためで!てへ...てへへへ...じゃん!炒飯も忘れにゃいよ。し過ぎない程よい感が良いにょだ!じゃん!(笑)サイドメニューはやっぱりスパイシーなこれ!鳥からあげにチリソースが絡めてあるよ。guucoco201410月29ランベリー京都こんにちにゃ。COCOニャンです!ランベリー京都さん!✨にゃんと、にゃんと、今年オープンしたばかりにゃのに、この10月21日にミシュランガイド関西2015にて「ひとつ星⭐️」を獲得された最上級のお店に連れて来ていただきました!連れて来てくださったのは某医療法人理事の妹さんで、麗しの美魔女様。素敵なお店をご紹介くださるにゃん...٩(//̀Д/́/)۶その美魔女様が良く行かれる東京のランベリーさんはにゃんと8年連続、ミシュランの星☆を獲得されているそうにゃ。(凄過ぎ...)そのランベリーさんの京都店...となると、わくわくが止まらにゃいCOCOニャン。しながら八坂神社の敷地を歩いたにゃ。日本庭園、和の面持ち。Naturelleとのコラボレーション。Naturelleとは?(キュイズィーヌ・ナチュレール)にゃんだか凄過ぎ。初卵...まったりクリーミーな舌触り食材に火を入れたり...素敵なソムリエがサーブしてくださいます。美味しい〜っスモークバターが最高に芳しくあ...L’EMBELLIR(ランベリー)とはフランス語で”美しくする”という意味。̊が、しかし、やはりそこはワンランク上のレストラン。COCOニャンは他のお客様にも迷惑にならないように最善の努力をしてお写真撮りました。山椒のラカージュ季節の野菜と共に...カリッとした表面、中はしっとり濃厚ジューシーで、柔らかで、香りも良く...鶏ではないような肉質さえ感じる絶品サーブしてくださったソムリエさんは最上級の接客で、写真を撮るタイミングを見計らいながら提供してくださいました。良い子は真似しないでね。食べたくて...食べたくて...食べたくて...じゃーん!13種ぴきゃー!!チーズ好きにはたまらにゃい至福の時...クセのある個性的なチーズばかり!(チーズが苦手な人は絶対食べられにゃい)あーっ!幸せニャー!もう、満足過ぎるー!多分、COCOニャンにとっては一生に一度の記念になるにゃ。エンディング締めくくりの珈琲とお菓子の時間...あ...これはお砂糖にゃ。最後まで、おもてなしの心を感じるお料理。お値打ち過ぎるにゃん。(あ!チーズは別だよ。キレイなジュースが出てきたよ。感が漂って...ん!?えー!!最後にはお土産のプレゼント!かわいいエルメスのケリーバッグ調えへへ。鳥居を抜けて...にゃんだか、とっても嬉しくて清々しい気持ち。おもてなしの心が気持ちよかったからだにゃ。あったかい気持ちになれる親切な接客にほっこり。guucoco201410月28自宅で作れる世界のホットドリンクレシピこんにちにゃ。寒い朝と寒い夜には、ホッとするようなあったかいドリンクがぴったりだよね。Newsさんから情報いただきました!ホッコリして欲しいニャン。段々と寒くなり、温かいモノが身に染みる季節になってきた。日本では温かいお茶やココア、ホットコーヒーなどが冬のドリンクとして主流だが、世界には他にも様々なホットドリンクがある。今回はレシピも一緒に紹介するので、何か気になる物があれば、是非作ってみてはいかがだろう?■アイリッシュコーヒー(アイルランド)独特の風味漂うアイリッシュ・ウィスキーにホットコーヒーを注ぎ、ホイップクリームをトッピングした冬のカクテル。・淹れたてのコーヒー(120cc)・アイリッシュウィスキー(15cc)・砂糖、又はグラニュー糖(小さじ2)・ホイップクリーム(お好み)〈作り方〉1温めたカップに砂糖を入れる。2そこにウィスキーを注ぐ。3更にコーヒーを注ぎ、ホイップクリームをとトッピングして完成。■マロッキーノ(イタリア)エスプレッソにミルクとチョコレート、ココアパウダーをトッピングしたイタリア・ミラノ発祥のホットドリンク。エスプレッソの苦みとチョコレートの甘さが絶妙の組み合わせだ。・エスプレッソコーヒー(80cc)・チョコレート(1欠片)・ココアパウダー(適量)・フォームドミルク(70cc)〈作り方〉1チョコレートを入れたカップにエスプレッソを注ぐ。2更に、フォームドミルクを注ぐ。3ココアパウダーを振りかけたら出来上がり。onFlickrビタミン補給に効果があるとされるレモネードの発祥は19世紀のイギリス。古くから多くの人に親しまれて来たドリンクだ。・レモン汁(レモン1個分)・厚めのレモンスライス(1枚)・ハチミツ(大さじ1)・お湯(150cc)〈作り方〉1レモン汁とハチミツを混ぜ合わせる。2そこに熱湯を注ぎ、レモンスライスを浮かべて完成。■ミントココア(オランダ)ミントの花言葉は、「よそ見をせず、私だけを見てください」ロマンチックな願いが込められた、是非カップルで飲みたいドリンクだ。・ココアパウダー(大さじ1)・牛乳(150cc)・ミントの葉(5枚)・グラニュー糖(小さじ2)・トッピング用ミントの葉(2枚)〈作り方〉1鍋に牛乳とミントを入れて温め、沸騰したらミントを取り出す。2別の鍋でココア、グラニュー糖、最初に温めた牛乳を少量加えて弱火にかける。4泡立て器で良く混ぜながら、残りの牛乳を少量ずつ加えていく。5カップに注ぎ、ミントを浮かべて完成。■ゴゴリッ・モゴリッ(ベラルーシ)少し酸味が効いていて、チーズケーキのような風味が楽しめるホットドリンク。牛乳(150cc)ハチミツ(大さじ1)レモンジュース(50cc)卵黄(1個分)バター(適量)〈作り方〉1牛乳を温める。2その間に、ハチミツと卵黄を溶いておく。3牛乳が沸騰する手前でレモンジュースを加える。4溶いたハチミツ卵黄も鍋に加え、バターを少量加え、軽く混ぜ合わせたら完成。(大さじ3)・ミントの葉(お好み)・角砂糖(3個)〈作り方〉1ミントの入ったカップに少量のお湯をかけ、スプーンで軽くつぶす。2予め温めておいたポットに中国緑茶を入れ、熱湯を注いで1分置く。3最初に作ったミントのお湯に、更にカップの半分位までお湯を注ぎ、最後に中国緑茶も注いで完成。ホットワイン(ドイツ)ヨーロッパの冬の定番ドリンク、ホットワイン。温めることで少しアルコールも飛ぶので女性にも飲みやすいドリンクだ。・赤ワイン(150cc)・砂糖(小さじ1)・レモン汁(1/6)〈作り方〉1鍋に赤ワインと砂糖を入れて弱火で温める。2沸騰しそうになったら火を止め、カップに移す。3レモン汁をかけて完成。■カフェ・マリア・テレジア(オーストリア)オーストリアでコーヒー文化を作ったのは、女帝マリア・テレジア。彼女にちなんでこの名前が付けられた。(適量)〈作り方〉1カップにオレンジリキュールを入れ、コーヒーを注ぐ。2ホイップクリームとキャンディーをトッピングして完成。■カフェ・ド・ベルジク(ベルギー)女の子が大好きそうなあまーいホットドリンク。ベルギーでは、お祭りの時に飲まれるそう。・コーヒ(150cc)・卵白(1/2個)・ホイップクリーム(大さじ1)・バニラアイスクリーム(お好み)・トッピング用ホイップクリーム(お好み)〈作り方〉1卵白を泡立ててメレンゲを作る。2メレンゲにホイップクリームを大さじ1加えて軽く混ぜ合わせる。3カップにバニラアイスクリーム、メレンゲを入れ、コーヒーをゆっくり注ぐ。4最後にホイップクリームを好きなだけトッピングして完成。■エッグ・ノッグ(アメリカ)優しい甘さが身にしみる、ミルクセーキのようなドリンク。クリスマスや大晦日などの特別な日に出される飲み物だったが、最近ではスーパーなどで一年中売られている。・ブランデー(30cc)・ラム酒(15cc)・砂糖(小さじ2)・卵(1個)・牛乳(カップ一杯分)・シナモンパウダー(適量)〈作り方〉1卵を黄身と白身別々に泡立てる。2黄身に砂糖を混ぜる。白身はメレンゲ状になるまで泡立てる。4黄身の方にブランデー、ラム、白身を入れて軽く混ぜ合わせる。5カップに移し、牛乳を注ぐ。6シナモンパウダーを振りかけて完成。guucoco201410月27祇園たんとこんにちにゃ。京都でお好み焼き...ってあまりイメージにゃいよね?やっぱりお好み焼きは大阪だと思われがち。!意外と京都にはお好み焼き屋さんが多くて約780店舗もあるんだよ。新橋近くに...「たんと」さんはあります。お座敷で、カウンターもテーブルもあり。ミックス焼きにあぶらカスのトッピングを注文。お皿に切り分けていただきまーす!うん。