「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。土日しか営業していない、中区の"みのり"へ寄ってみようかと思い立ってみた。だめじゃーん!"みのり"は13~14時ぐらいで営業終わるんやった!!というのを、倉田の交差点付近で気付いた。俺のアホゥ!かと言って、このうどん気分は易々とは鎮まらない。代替にさざなみ藤崎店FC店に行ってみるか。・・!!お店変わってしもとるがな!!しばらく来てない内に・・・。まっ、時間帯が悪いのは明らかなとのろで、あまり期待は禁物だ。期待して良い時間じゃないわな。店に入ると、お客さんは他にいらっしゃらず、うどん棚に並の丼が1つ。そんな感じで、注文口で『ざるうどん(290円)』を注文し、トッピングコーナーへ進み「天ぷら取ろうかなぁ?」と迷う。すると、店員さんは棚から丼を取り、水でさばいて笊に盛るのが伺えた。結局、トッピングは取らない事にした。ついでに、もう1軒行ってみようかと考えて。席に座り、早速チュルリッと一筋の麺をすすりこむ。・・・むー、決して悪くはないが・・・一旦これは評価保留ですな。ゴッシリとした様な表に強さのある食感。その割りに、内側にグミ感や弾力はあまり感じられず。」って思う様なグデグデでもなく、麺に食感はあった。これがベストって感じではないのは明白。つけダシは、コッテリとわずかながら粘度がある様に感じられる、甘さがかなり強い。私がこれまでに食べたざるうどんの中でも、トップ5に入るぐらいの甘い系なつけダシと思った。まっ、こういうタイプには山葵も合うかな。・・・でも、私には不要ですが・・。この感じのバッとした歯応えの麺は・・以前のさざなみの時も、こういう感じの麺タイプだったと思うが・・。居抜きかと思ったが、店名が変わっただけ?とすると、麺・メニューとか、お店の方向性とか、何かしら明らかな何か変化があれば良かったかなぁと・・。_)m↓↓↓Twitterでも少し呟いています。mituki_udonで探してみて下さいな。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。