料理の味の決め手にもなる食材というか薬味の一つ。料理を手作りするならにんにくは置いておきたいもの。生のものとチューブのものがあります。擦らないですぐ使えるのがとても便利。生のニンニクと、チューブのにんにくをうまく使い分けられるといい感じですね。使い分けるコツをご紹介します。声を大にしていいたい違いは、にんにくの味。塩や添加物が入っています。生のにんにくと比べて味と風味が格段に落ちます。生のにんにくが美味しい。にんにくのチューブの味の方がいいという方もいます。にんにくの生だからこそのあの風味や味が強すぎてにんにくのチューブくらいの味がちょうどいいみたい。生のニンニクとチューブのにんにくをうまく使い分けましょう。使い分けのコツの1つめをご紹介。にんにくはチューブと生で違いはある?うまく使い分けるコツ3選にんにくにかける手間ニンニクのチューブは、すり下ろしたにんにくが入っています。このにんにくのすりおろし。ニンニクをすりおろしたことがあるなら、その大変さがわかると思います。時間もかかってしまいます。にんにくを刻んでみじん切りとかも同じ。すり下ろした手からは強烈なにんにくのニオイが・・・。出かける前には、チューブのにんにくが便利ですね。にんにくの生とチューブの使い分けのコツ2つめは料理を手作りする頻度。一回の料理に使う量は少ないですね。生のにんにくを買っておくのもあり。生のニンニクが余ってしまいますね。冷蔵庫でしなびてしまったにんにくはもう使えません。使えなくなったらもったいない。冷凍するなど日持ちさせる方法はあるのですが。このように、にんにくを使った料理をあまりしないなら、にんにくチューブの方が使い勝手がいいですね。にんにくの生とチューブの使い分けのコツ3つめはにんにくを入れる料理の種類です。加熱するものとしないものがあります。餃子や唐揚げ、炒め物、煮物など。変わりどころだとイカの刺身など。加熱する料理は、ニンニクの風味や味が多少落ちていてもあまり目立たないともいえます。料理の味に関わってきます。刺身なんて特にそうですよね。加熱しない料理には生のにんにくを使うのがおすすめです。スポンサーリンクにんにくはチューブと生で違いはある?うまく使い分けるコツ3選まとめにんにくを料理に使うとき、チューブのにんにくと生のにんにくの違いと使い分けのコツをご紹介しました。手軽で使い勝手のよさを選ぶかでしょうか。味を見ながらうまく調整してくださいね。楽しさ∞(無限大)の仕事です。そんな主婦(主夫)業を楽しみたい人に主婦(主夫)の仕事に役立つ知恵や工夫をお伝えします。一緒に主婦(主夫)の仕事を楽しみましょう。