ごはんで伝える季節の行事。ごはんで伝える季節の行事。ごはんで伝える季節の行事。DMで送る@はてなブックマークに送る友人から里芋が届いた。聞けば幼稚園の行事でお子さんと芋掘りに行ったら、今年は大豊作で食べきれないほど採れたという。嬉しいおすそわけにほくほくしているうち、ふと思い出した。いえば幼い頃は自分も、家の内外でいろいろな季節の行事に恵まれていたことを。年明けはお正月に始まり、節分、ひな祭り、イースター、こどもの日......と続いていく。その日のために家族や友達、先生、ご近所のみんなで、飾りと食べ物の準備をした。餅をつき、鬼に投げるための豆を用意し、卵には絵を描いて。その日はごはんも、いつもとは違う特別メニュー。食事の時間は待ちきれないほど楽しみで──。遠くなっていたそんな記憶が、本書を開いたとたん次々と戻ってきた。写真を眺めているだけなのに、季節感もしっかり伝わってくる。本書はレシピ集であるのと同時に、写真集、もしくは作品集ともいえる仕上がりになっている。それはもともと著者が、Instagram(インスタグラム)上でつながったフォロワーに向けて、自身の料理を紹介していたことに由来するだろう。多くの人が、ネット上で発表される著者のごはんを日々楽しみにしてきた。その方々にとっては「より抜き保存版」ともいえる1冊になっている。ところで本書では、一般のレシピ集によく見られる、料理ごとのカロリー計算や所要時間の表記が見当たらない。レシピごとの目安人数が異なる点も珍しい。具体例では「ご機嫌すぎる鬼のナポリタン弁当」。著者によるとても豆をぶつける気になれないこの笑顔。栄養満点のナポリタンはわが家の定番。2月はこんな盛り方に(笑)!という前置きのあと、「材料(1人分)と作り方(調味料は省略)」というレシピが続く。この段階で「『調味料は省略』......!?」と目を丸くしたが、その調理法に至ってはなんと、たったの1行。いつものナポリタンを作る。潔さに、思わず笑ってしまった。確かにこのレシピの主眼は、その調理や調味以上に「パスタの見かけが『鬼』に見えるための盛り付け方の伝授」である。味や作り方はそれぞれ作った人の好みに任せて、伝えたいポイントこそを丁寧に解説する。こんなレシピたちが誕生したきっかけは、次女の偏食だったという。次女の興味を引くため、毎食少しだけ工夫して作り始めた。手間暇を惜しまず、彩りや栄養も大切に。時には自由に、可能な限り。そんな姿勢は、「はじめに」でつづられた言葉からも感じ取れた。子育てはとにかく忙しい。悩みや心配も絶えず起こります。残り物や買ったごはんを食べさせるだけでも精一杯。そんな日々の連続ですが、たまたま私はこんな作業が好きで、楽しく、苦になりませんでした。家庭での食育には様々な形がありますが、決して無理をせず、作る側、教える側が楽しんで伝えていくことが一番大切だと思っています。子どもはあっという間に年を取る。季節の変わり目を楽しみながら家族で食卓を囲む時間も、そう長くはない。旬の食べ物に触れながら美味しく食べたその記憶は、いつか自分で食事を作るようになった時、思い出とともにその子を支えてくれるだろう。月ごとに掲載されているカレンダーは年と曜日を手書きで入れられる形式で、いつ使い始めても大丈夫。巻末には、行事の由来や意味だけでなく、「冬至」や「立春」といった二十四節気と旬の食材一覧表、そして年齢早見表から結婚記念日まで収録されていて心強い。季節ごとの味だけでなく、覚えておきたい情報もまとめて確認できるのは、本になったことの大きな利点だと思う。小学校のお受験で必ず聞かれる質問です。クリスマス......。子どもが喜ぶ日々の季節・行事ごはんを、より身近に楽しくセンスよく。えとにママさんが本書のために撮り下ろしたもの多数。SNSに載っていない作り方も初公開!書き込み式マンスリーカレンダーつき1月から12月まで順に、月ごとに季節の行事、記念日、お弁当、持ちより・野外ごはんなど、今まで面倒だった身近な行事やイベントごはんに、ちょっと嬉しくなるえとにママ流+αのアイデア。イベントの題材探しのヒントになること請け合い。映える写真の撮り方、盛りつけや器の提案、海苔細工のお手本画も。書き込み式マンスリーカレンダー+歳時記ごはん+今月のクッキー、ちぎりパン、おにぎり。マンガ大賞の設立・運営を行ってきた。現在は女性漫画家(クリエイター)のマネジメント会社である、(株)スピカワークスの広報として働いている。星野源さん、浜野謙太さんほか卒業生にも特別な食堂。特集おいしくてカロリー控えめ。アンチエイジング効果も。子どもの「なぜ?なに?」をアトムといっしょに解決。元ラグビー日本代表メンタルコーチのリーダーシップ論。第10371006号)です。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちらをご覧ください。