面して新鮮な魚介には事欠かず。奥三河など山深い地域もあり山の幸も豊富。豊かな土壌を活かして実は全国でも有数の農業県でもあり。醸造文化が発達し、味つけに欠かせない調味料もご当地産が多種多彩。そんな愛知の土地の恵みを一度に味わえるのが鍋料理です。地場産食材オールスターズともいうべき鍋を囲んで、愛知の食文化の多彩さを一箸一箸味わってみて下さい。味わう自然の恵み・ヘルシージビエ近頃耳にすることが多い「ジビエ」。ケモノ臭いの?カタいんじゃないの?なーんていうのは昔の話。栄養価も高い(しかもワインに合う!)万能肉として日本でも人気が高まっています。愛知では自然豊かな奥三河・豊田市で食べられます。近頃耳にすることが多い「ジビエ」。ケモノ臭いの?カタいんじゃないの?なーんていうのは昔の話。栄養価も高い(しかもワインに合う!)万能肉として日本でも人気が高まっています。愛知では自然豊かな奥三河で食べられます。楽園育ちの野生生物いっぱい!奥三河エリアがいい理由。ジビエはジビエの処理法があるから。愛知県には、歴史ある老舗和菓子店が多く存在しています。帰省時やちょっとした手土産など、あなたにぴったりの『和菓子&スイーツ』が見つかりますよ。愛知県は昔から製造業を中心にさまざまな分野のものづくりが発展しており、その現場に直接触れることのできるよう作られた場所がいくつかあります。農園の多くは、メロンの王様マスクメロン(アールスメロンや雅などいろんな品種があるんですよ!)の食べ放題も開催しています。夏の日に涼を呼び込むかき氷。暑さが厳しいほどひんやりした爽快さも格別です。夏、暑い土地柄のためか、愛知にはおいしいかき氷を食べられるお店もいっぱい。暑いからこそいっそう引き立てられる美味と涼しさをご堪能あれ。暑い日に食べたくなるのが冷たい麺料理。食欲が今ひとつわかない時でも、のどごしのよい麺ならすんなりおなかにおさまり、また逆に暑い日ほど「こんな日こそ冷たい麺が食べたい!」とかえって食欲が刺激されることも。実は麺類王国である愛知には夏向きのご当地麺も豊富。心地よく、舌とおなかで涼しさを感じてください。Tweetページの上部へ。