pqのブログpqのブログピキュ最近の記事ヨイトマケミュージックフェアの翳りゆく部屋のカバーは素晴らしかったです宮本浩次のハレルヤのMVが配信されました藤井聡の週刊クライテリオンでエレカシの今宵の月のようにが紹介されました。(水)酒粕パック始める3日坊主で終わるかもしれないですけど、この酒粕の良いところはパックに飽きても食べることができるのです。パックに飽きる、食べる、飽きる、パック、食べる、を繰り返して消費出来ることです。冷蔵で半年、冷凍で1年、持つんですって。ごみにならず、添加物もなく、消費出来るので始めてみます。ちなみに稲毛駅前の大越という酒屋で300g700円で売られている酒粕です。なんでも家族経営の蔵の5000円位の大吟醸を手絞りしたものなので7、8%お酒が残っているそうですよ。スーパーの板状のは機械絞りでパサパサでしょ?物が違うのだそうですよ。これを緩くクリーム状にして顔に塗るだけ、洗うだけ、なんです。お酒の麹のアミノ酸に美白効果があるらしい...飽きて続かなくても料理に利用できるのです。簡単なのは味噌汁に入れる。酒粕は体を温める効果があるから、美容と健康い良いはずなのです。(0)土筆尽くし活けていた桜の蕾が徐々に吹き出し、白く開花しだしました。あれはすぼんでいた蕾が膨らみだすと中から若緑の蕾が吹き出し、その指先から白い蕾がさらに吹き出し、最後は桜の花として咲くのですね。土手で土筆を摘んでいたら犬の散歩をしている奥様から「何が取れるのですか?」と聞かれたので土筆だと答えました。偉そうにすし酢に漬けてサラダに添えたり、お浸しにして豆腐に乗せたり、卵焼きに乗せたりするといったのですが...うそこけ、残飯処理に利用するだけです...美味しいくなるのですか?いえ、美味しかったらスーパーに並んでます。美味しくはないけど、一年に一度、春に店頭に並ばない土筆が食卓に並ぶということは心尽くしをしていると感じませんか?あくまで春を感じてほしいという心を尽くす、土筆なわけで...美味しさはないです。残飯処理に利用するので筍の柔か煮の下の方のゴリゴリと和えたり、トマトとメカブとすし酢で和えて今夜は食べました。茶わん蒸しの上に添えてカタクリのあんを掛けてもいいかもしれません。蕗と浅利の浅炊きに加えたらちょっと贅沢な先附になるかもしれません。酢味噌で和えて焼き魚に添えてもいいと思います。蕗味噌和えにして酒のつまみにしてもいいかもしれません。卯の花和えに加えてもいいかもしれません。片付けが面倒でなければ天ぷらにしてもいいと思います。いうのは思いつくけど、お金がないから作りません。残飯処理が貧乏くさくならないように土筆を加えるのです。今日は切干かぼちゃと切干ニンジンを水に戻してからドレッシングで和えたんですけど、甘ー。(╬☉д⊙)やたら甘いので次回はピリ辛に味付けしようと思います。