]TweetPocketじゃがいもを使った料理は星の数ほどあるので買い置きしておきたい食材の一つ。晩御飯のおかずやお弁当などなど大活躍ですよね。料理しようとじゃがいもを手に取って皮を剥いてみると・・・じゃがいもが黒くなっている。じゃがいもの皮を剥いたら黒くてびっくりなんてことはそこそこよくあります。問題はこのじゃがいもは食べても大丈夫なのか。して、カビだったり腐っているようにも見えますよね。そこで、じゃがいもの皮を剥いたら黒い部分があった場合に食べられるかについてご紹介します。まとめじゃがいもの黒い部分は食べれる?じゃがいもを手に取ってみると特に変わった感じがないのに皮を剥いたら黒い部分を発見。そんなじゃがいもは食べられるのでしょうか。じゃがいもの黒い部分は包丁でキチンと取り除いて食べるのがおすすめです。搬送する途中でじゃがいもがぶつかって打撲した部分が黒くなるなど、いろんな理由があります。専門家でないので正しくは分かりません。それなら、じゃがいもの黒い部分は取り除いてしまえば安心して食べることができますよね。実は、以前、じゃがいもの黒い部分を気づかずに食べてしまったことがあります。苦いし、変な渋みもあって味も美味しくないといういいとこ全くなしでした。黒い部分は取り除くようにしています。じゃがいもを切って切り口を確認したとき、じゃがいもの内側にうっすらと茶色い円が見える場合は取り除かずに食べています。茶色い部分を取り除くとじゃがいもの食べる部分がなくなってしまいます。普通のじゃがいもと区別できないくらいなので問題はないかと考えています。これは体験からなので自己責任でお願いします。食べ物で黒くなるといえば、カビも気になりますよね。スポンサーリンクじゃがいもの黒い部分は食べれる?カビや腐るから変色するの?じゃがいもはカビで黒くなる?食べ物ではカビが生えると黒いカビもそれなりにあります。じゃがいもでカビというと黒というより白カビの方が多く見かけます。どちらにしても、じゃがいもにカビが生えると、その部分と周辺は、じゃがいもが柔らかくなっていることが多いです。溶けかかっている方が問題です。皮の表面に生えることが多いので食べるときはカビの部分を大きく切り取りましょう。カビの部分を控えめに切り取ると、カビがその周辺に残ってしまい、カビっぽい味がした美味しくない部分を食べることになってしまいます。カビを切り取るときが大きくガッツリ切り取りましょう。本当にカビのような味がして美味しくなかったです。じゃがいもの黒い部分は腐っている可能性はあるのでしょうか。じゃがいもの黒い部分は食べれる?カビや腐るから変色するの?じゃがいもが腐ると黒い色に変色するの?じゃがいもの黒い部分は見た目や触ってみると普通のジャガイモのような固さという場合が多いです。色は変わりますが、それよりも、柔らかく、ふにゃふにゃな感じになります。陥没したように見えることも。見た目や触った感じからじゃがいもらしくない違和感があります。じゃがいもの色はあまり気にしなくて大丈夫。黒や茶色の部分があったり色は特に変わらないという場合もあります。じゃがいもが腐っているかが気になる場合は、じゃがいもの柔らかさでチェックしましょう。スポンサーリンクじゃがいもの黒い部分は食べれる?カビや腐るから変色するの?まとめじゃがいもの黒い部分はたべられるのかについてご紹介しました。黒い部分は取り除いから食べるのがおすすめです。取り除くだけで十分ですよ。楽しさ∞(無限大)の仕事です。そんな主婦(主夫)業を楽しみたい人に主婦(主夫)の仕事に役立つ知恵や工夫をお伝えします。一緒に主婦(主夫)の仕事を楽しみましょう。