はじめまして!新潟県妙高市産の食用ほおずきです。HOZUKIはじめまして!新潟県妙高市産の食用ほおずきです。お店で購入オンラインショップ料理紹介Galleryお問い合わせはじめまして、食べるほおずきです日本では観賞用の赤い実がイメージされるほおずきですが、ヨーロッパでは、食用として盛んに栽培されているポピュラーな果実です。美味しくて、健康や美容に良い栄養分が豊富。そんな食用ほおずきは、1990年代終わり頃から日本でも栽培され、「ストロベリートマト」や「フルーツほおずき」の名で知られるように。まるいオレンジの実は、プチプチ食感が楽しく、甘酸っぱくジューシー。野菜のようなフルーツのような、ちょっとふしぎな実。women近年よく聞かれる「スーパーフード」なる食べ物。「健康に良い栄養分を豊富に含み、低カロリーであること」などが定義とされています。実はほおずきも、この定義に当てはまるほどの有効成分、しかも女性に嬉しい栄養分が、たっぷり含まれているのです。ストレスの多い現代社会を生きる女性に、ぜひ食べて欲しいヘルシーフードなのです。Myoko妙高山の豊富な雪どけ水がしみ出し、森の栄養が行き渡った畑で育つほおずきは、甘味が凝縮され、とっても風味豊か。生産者は、妙高を愛してやまない若手農家や地元の人々です。幅広い世代の手でつくられる妙高のほおずきブランド、。Hozukiほおずきは料理をおいしく華やかにする注目フードとして、今、熱い視線が注がれているって知っていましたか?流行に敏感なモデルやフードスタイリストは、すでに取り入れているとか。カジュアルなメニューにも、スペシャルな一皿にもなるのがほおずきの魅力。かわいい見た目を活かしたサラダや、きれいな色を活かしたソースなど、楽しみ方は無限大。あなただけのオリジナルレシピも開発してみて。夏季休業のお知らせ平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。ほおずきギャラリーほおずきのギャラリーページがオープンしました。Hozukiほおずきジャムほおずきジャムプチプチ食感がいいアクセント。柑橘系のマーマレードのような甘さと苦みのミックスを楽しめます。ハード系のパンやヨーグルトに◎。MOREほおずきサイダーほおずきサイダーほおずきの甘酸っぱさと炭酸のシュワシュワで爽やかさ倍増。ノンアルコールカクテルを思わせる独特の味です。お酒で割るのもおすすめ。MORE生ほおずき生ほおずき小さな実の中に、フレッシュな甘酸っぱさが凝縮。いちぢくのようなプチプチ食感も楽しく、ついつい手が出てしまいます。HOZUKIはじめまして!新潟県妙高市産の食用ほおずきです。