「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.7さぁて、この日は朝から広島入り。午前中少し用事を片付け、午後に向けての鋭気を養う。その為の昼食に・・・、久しぶりに汁なし担担麺も良いなぁ~と思いながら中電前のキング軒の前を通ると既に行列状態。事で、いつも通りHAZEYAでお好み焼き(そばダブル)を食べる。食べ終わった後で、ここまで来たついでだと思って、そのまま"はやし"へ行ってみた。※ついでと言いながらも、内心は行く気満々でした。お昼の時間帯で、店内はお客さんで結構一杯。人の集まるピークは過ぎたのか、食べ終わって出るお客さんの方が若干多いかなって頃合い。さぁて、何食べようか。私も釣られて『釜玉・小(340円)』を注文してみた。トッピングは『えび天(100円)』をチョイス。ここでは初めての釜揚げ麺なのだが・・ん~・・!?温かいうどん自体が初めてか?いや、前回はかけの"ひやあつ"食べてたな。いう点では、"あつあつ"は食べてないから、熱いのは初めてってところか。いう風に考えたのは、初めて釜あげ麺で食べたが前に食べた冷たい麺の印象とは全然違う様に感じたから。私としてはこっちの方が良いかなって思う。いって、モッチリし過ぎてる様な感じではなく、心地よい歯切れ感も感じられる。この麺を水で締めたら、前に食べた様なパツパツした感じになるのかどうかは不明だ。お好み焼き食べた後で、冷たいのも食べてみるお腹の余裕はなかった。食器を返して、お店を出る時に気付いたのだが、店内入り口の横んところにホワイトボードが出されていて、「本日の加水率」ってのが書かれていた。この日は44.5%とのこと。変化で数字が変わってゆくのかと思うと、面白そうやし勉強になりそうな。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。