牡蠣が窒息しないように注意してくださいね。水は、海水と同程度の3%くらいの塩水を使うと、なおいい状態で日持ちします。牡蠣を塩水にたぷんと浸けてからキッチンペーパーに包んで保存しています。牡蠣の保存の目安は、3、4日まで。保存状態によっては、1週間くらい日持ちする場合もあります。牡蠣はあたると本当に大変なので無理はしないようにしましょう。当日か次の日などできるだけ早く食べるのがおすすめです。牡蠣が生きていることを確認するのを忘れずに。殻付きの牡蠣が死んでしまっている場合はどうすればいいでしょうか。殻の蓋がパかっと開いたままツンツンしても閉じません。このように牡蠣が死んでいる場合は生食で食べるのは厳禁。死んだ日が特定できます。食べても大丈夫な場合があります。牡蠣の腐敗は死んでから始まるので魚と同じで死んだらすぐ食べられなくなるわけではありません。ただでさえ牡蠣はあたりやすいもの。自己責任で、これは大丈夫と自信をもって判断できたときだけにしましょう。死んだ牡蠣は食べません。いうか体が拒否して食べれません。無理だけはしないように十分注意してくださいね。スポンサーリンク殻付き牡蠣の保存方法のコツ!日持ちは死んでるかで大きく変わる?まとめ殻付き牡蠣の保存方法のコツについてご紹介しました。生きている殻付き牡蠣を10度以下で乾燥しないように保存するのがポイント。できるだけ早く食べるようにしましょう。牡蠣を買ったお店でいつまで生で食べられるかを聞いておくことをおすすめします。生で食べるのもすごくおいしい。牡蠣は手に入れたらその日のうちに食べたいですね。楽しさ∞(無限大)の仕事です。そんな主婦(主夫)業を楽しみたい人に主婦(主夫)の仕事に役立つ知恵や工夫をお伝えします。一緒に主婦(主夫)の仕事を楽しみましょう。