16:570広島に住んでいるので広島菜を作ってみることにしました。広島の特産漬菜で風味格別!●広島地方の代表的な漬菜。生育が旺盛で栽培容易。葉は濃緑色で葉面が平滑な広幅の大葉。●中肋は広幅で肉厚、茎葉ともにやわらかい。●中間・暖地は秋まきと春作、冷涼地は夏まきに適するが、低温期どりの漬物の風味は格別。結果はどうなるでしょうか。種まきして10日経ちました。発芽が揃ったので3本にしたところです。この後本葉2・3枚で2本立ちにします。今日も我が菜園にお寄り頂き有難う御座いました。-Comment広島菜は栽培されている方多そうですね。のぶさん初めてでしょうか。柔らかくて美味しそうですね。ゴボウは栽培方法で味が違ってくるんですね。リベンジで美味しいのを作って下さい。柔らかいゴボウは美味しいです。広島菜は初めての栽培なのでどんな味か楽しみです。タカナやコマツナと同じように美味しければ良いのですが。新鮮なごぼうは美味しいと聞いたので、挑戦したのですが、イマイチだったです。PM広島菜のお漬物は大好きです。大きめに切ってご飯を巻くようにしていただくと、おにぎり風でこれまた美味しいです。小学校の6年生まで広島に住んでいました。こちらでも種が売っていましたら私も栽培したい野菜です。力強く発芽してしていますので楽しみですね。ゴボーの水遣り方はなるほど、いいアイデアです。PMのぶさん、こんばんはー!!色々植えてらっしゃいますねー♪ブロッコリー、あまりに立派でビックリ。病気は2株だけで良かったですね。ごぼう、一度やってみたいなーって思っているのですけれど、、、、、なかなか。広島菜ですか?チンゲンサイみたいなお野菜に見えますが、、、、。広島菜は漬物で頂くと美味しいようですね。6年生まで広島へおったんですね〜。こちらのホームセンターなんかでは売られていますが、今回のものはタキイの通販で買いました。好きな野菜は一応植えています。珍しい野菜も栽培するようにしていますが、食べてみて口に合わない野菜もありますね。秋冬野菜は殆どがアブラナ科なので、どうしても連作期間が守られません。従って病気になる確率も高くなります。広島菜の写真は本当にチンゲン菜に似ていますね。PM広島菜は見た事も食べた事もないです。ご当地野菜って、たくさんあるのでしょうね。ゴボウは美味しいものが出来るとよいですね。寒さで葉が枯れてもそのままにしておけば、根は生きていて春にまた成長を再開する事も多いです。知り合いの農家さんは、冬越しさせて、春に新ごぼうとして出荷しています。冬までに十分に育つとよいですね。同じ菜物でも地方によって味が違うのでしょうね。コマツナも小松菜なんでしょうから。秋蒔きゴボウは難しそうですね。冬までに十分育つことが大事なようですが、十分育っているかどうかはどこを見て判断できるのでしょうか。PMゴボウは株元の太さで、成長具合や収穫時期を判断しています。(股根になると太くなるので、確実とはいえませんが)もちろん、葉の繁り具合や大きさでも生育度合は見えますが、(品種にもよりますが)株元の太さが2�くらいが収穫適期と言われますね。秋播きで冬のうちにとれなかったら、春に収穫して下さいね。PM【たまさんへ】よく分かりました。なんとしても美味しいゴボウを採らなくてはね。Reserved.TOP。