新酒1号届くもう11月になりますね、今年も僅かになりました。ノヴェッロ2017毎年人気の生産者です新聞みたいなラベルでしょファルネーゼはイタリア、アブルッツォ州のトップドメーヌです。赤白ロゼ、泡と沢山の銘柄を生産していますが、どれも品質が高く美味しいですねこちらはサンジョべーゼ40%とモンテプルチャーノ60%を使用しています。ノヴェッロはマセラシオン・カルボニックで作ったワインを40%以上使用する事が義務付けられていますので、通常の赤ワインよりは軽やかです。今年の収穫は夏が穏やかな気温だったため熟成は遅れていましたが、最終的にはAbruzzoでは、通常の収穫と同じ収穫時期となりました。気温が穏やかだったため、よりフレッシュでジューシー、Novelloに典型的な味わいです。ワイナリーで10日間、30°Cでカーボニックマセラシオンを行います。届いたように思える新酒第一号ですが、ノヴェッロは2012年に解禁日が速まって、10月30日解禁です(それまでは11月6日でした)イタリア全土で生産が認められていますので様々なセパージュのノヴェッロがありますが、ちょっと玉石混交気味かなぁ...(赤も白もロゼも発泡もOK、IGP以上)ファルネーゼは安心、おすすめですよミツクラには他にも、11月11日解禁のオーストリアの新酒、ホイリゲが来ますドイツのディア・ノイエは扱いません。解禁日を守らない販売店や飲食店が未だにありますけど、感心しませんねぇしかもネットで拡散するのはやめた方がいい、浅薄です。一年を通して美しいブドウ樹が見られ、秋になって色が変わったブドウの葉を眺めていると「コートドール」の名前を思い起こす。冬と春のタイミングの良い雨のおかげでブドウに水分を供給することが出来、夏の暑さには北風が吹いて(過熟を防いだ)成熟を促した。何よりも早い均一な開花が15年の大きな勝因の一つであった。03年の様な過熟になる事なく、腐敗果も一切なかった。「例外的で予期せぬことが起こった年」と書いてありますが、大抵毎年こんな感じの記述があります...それでもやはり、2015年はDRCにとって大変良いヴィンテージとなった事は間違いなさそうです収穫はモンラッシェが9月4日から、コルトンが9月5日から、その他は順繰りに2番果まで採って10月です。見てもイールド低い入荷分は全て売り切れ。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。