〜今日の気になる気になる記〜いずみさん♀の毎日気になる日記。皮付きの鶏肉は、皮を上にして切るとぬるぬるっとして切りづらく、かといって皮を下にして切ると身の部分は切れても皮が切りにくくて残ってしまう、という永遠の問題が存在します。鶏肉の切り方決定版!皮は内側に!?なんと皮を内側にして切るという、思いついた人天才すぎる画期的な切り方です。その具体的な切り方は、、まな板の上に、皮を上向きにして鶏肉を広げて置きます。皮が内側にくるように、鶏肉を端からクルクルと巻いていきます。あとは巻き上げた鶏肉を切ります。中丸君も「うわっ、うわ〜!これ革命ですよ!安定感がハンパないですよ。皮を内側にして巻くことで皮付きの鶏肉が切りやすくなるのか??鶏肉は皮を内側にして巻くと、皮が滑りにくくなる皮が内側にくることで、皮が滑るスペースが無くなります。それによって皮の滑りを防ぎ、皮が滑らないので簡単に切ることができるようになるという仕組みです。巻くときはけっこうしっかりと巻くことが重要みたいですよ。〜今日の気になる気になる記〜コメントは停止中です。しいものを食べるのと吉井和哉とMUSEが大好きな30代主婦。娘2人と夫一匹と生活中。蕎麦打ち講師もやってます。Reserved.Scroll。