「今回、手配が間に合わなかった。私は自分用にハツィダキスのほとんどのキュヴェを各2ケースづつ、ほぼ全ヴィンテージ購入している。あの造り手は、特別な造り手だからね」とのこと。この話を聞き、このM.W.への信用度がさらに増した人も、いるかも知れない。(かく言う私もその一人)。ちなみにラザラキスM.W.、ギリシャ人らしい飾らず気取らない素朴な人で、ディナーでは色々と歯に衣着せないコメントも、次々に。「ギリシャはまさに、固有ブドウ品種のジュラシック・パーク。品種が判明しているもので150種類。「モダン・スタイルのボルドーは、もう個人的には飲めない」とか。「ワインの個性がマーケティングや会計士によって決められる国のワインではなく、ギリシャ人は各家庭の職人気質がワインを造る」。「ギリシャワインを味わうことは、本質的に一つの探求を意味し、それはワインの多様性を支持する行動でもある」との、なかなかに哲学的名言も飛び出しました。そんなラザラキスM.W.に、ギリシャワイン以外で、自分自身の楽しみのためにプライベートで飲む赤ワインを3本、尋ねたところ、1:自然派ボージョレ(イヴォン・メトラ、マルセル・ラピエールなど)2:オーストリアの自然派ブラウフレンキッシュ(ハインリッヒなど)3:クラシック・スタイルのリオハとのこと。ディナーの最後に、「ギリシャワインを、単にちょっと目先の変わった、ユニークで物珍しいワインと見なすのは、既に失礼ですよね。そこなんだぁ!!」とぶ厚い手で、ドカンと大きな音をたて、ザ・リッツカールトンのテーブルを、M.W.は叩いてくれました。(了)今月の、ワインが美味しくなる音楽:(ワインバーの売り上げがアップ?)(クリック一つで試聴してもらえるネットの利器を享受していただければと思います)キューバ版ボサノヴァ、フィーリンの妖艶。キューバにも、しっとりメロウなバラードがあるのです。イケイケのアッパー音楽ばかりがキューバ音楽じゃないのですよ。中でも“キューバ版ボサノヴァ”とも言われるレイドバックした、スタイリッシュなジャンルが、人知れず1960年代には確立していたのです。「フィーリン」と呼ばれるこのジャンル、カリブ海ハバナの熱帯・深夜の甘く妖艶な空気感と、心地いい湿度感をそのまま音にしたような、どうにもクール・セクシーな音が悩殺的。奥の奥で、不思議と上質ピノ・ノワールのアロマに通じる官能性さえ匂う音。ワインに・・・・合わない訳がないと思います。このアーティストは近年、キューバの若手女性ヴォーカリストの中でも最注目の美声の持ち主。夜更けのワインバーでこんなCDがかかり始めたら・・・・・、おかわり1、2杯では終わらない、はずです。本文とは直接関係ありませんが(深いところでは繋っていますが)、毎月ワインにまつわる名言を、シンプルにご紹介できればと思います。REGIONAL」等に長年ワイン関連記事を寄稿。イタリア、ヴィニタリーのワイン品評会・審査員の経歴も。MAGAZINE」に約20年、連載中。