酢ムリエは、こう言っていた。ENTRIES酢ムリエは、こう言っていた。COMMENTS「にんにく牛乳粥」はなんだか妙に美味しいのです。(03/30)ブロッコリーの葉を食べてみたい・・。(02/26)初めてのトウモロコシ茶と黄莢インゲン&野菜のお焼き。(03/08)畑レポート6月下旬。(05/26)酒粕を活用するのだ。(01/18)ベランダの実験トマトのその後とサツマイモ・ナス苗入手。TRACKBACKやっと定着。(04/05)ベランダ野菜でガーデンサラダピザ。(03/07)我が家の前菜辞典。(03/05)ベランダ野菜でガーデンサラダピザ。*〜ベランダ園芸とか紙粘土とか料理とかふらふら散策に出かけたりとか〜気の向くままにあんな事やこんな事をやってみる。Tuesday酢ムリエは、こう言っていた。tamanoheyaダイエットの為に以前大量に買ったものの、暫くの後に棚の奥に放置されてしまった黒酢をごそごそと取り出して、サワードリンクをつくってみました。300cc程度の黒酢に、皮をむいて適当な大きさに切ったオレンジと、併せて150グラム程度の氷砂糖とはちみつを入れて、1日1回上下をかえしながら、冷蔵庫で1,2週間漬け込みます。黒酢は、疲労回復効果のみならず、アミノ酸が豊富に含まれている、という事はあまりにも知られている事。健康増進の為にも、以前は生の黒酢を水で薄めて飲んでいましたが・・・・案の定しばらくして飽きてしまった〜で、今度は飽きない為に、飲み方のバリエーションとしてこれをつくってみたのでした。これはソーダで割っても焼酎で割っても美味しい!これでがんばってお酢を飲むことを習慣付けよう、と思います。ところで、そもそも黒酢の存在を思い出したのは、たまたまみていたTV番組で、酢の意外な摂取方法が紹介されていたからなんですけどね。酢とバターとパン!?お、恐ろしや・・・と思いつつ、わたしの性分としては試さずにはいられません。・・という事で、お酢とレモン汁(共に5cc程度)を混ぜたものを、こんがり焼いてバターを塗ったトーストにかけて食べてみる事に。(お酢にフルーツの酸味を加えると、なぜかお酢特有のツンとした香りが消えて、飲みやすくもなるそうです。・・・・!!意外に食べられます。「ゲゲー」という感じではありません。した嫌なすっぱさがなくて、なんだかさっぱりとパンが食べられてしまう感じです。なんだか、時々やってしまいそうな予感が・・・。怖いもの見たさ・・いえ、好奇心旺盛な方は一度試してみて下さい。|コメント>レオさんあらぁ〜バレちゃったかしら(笑)この黒酢で焼酎を割ると、ぐびぐび飲めてしまうのよ。本当に、体にいいのだか、悪いのだか・・・。お酒で割らないで、水で割ってぐびぐび飲むように心がけますわ(笑)>bambiママさんお酢が苦手なのですね〜。この黒酢と水で焼酎を割るのはお奨めですよ!割っちゃうと全然酸っぱくなくて、なんだか梅酒みたいな味わいになるのです。飲んじゃいますからね、お気をつけを(笑)>まゆたんさんまあ!うちも母親から「やずやの黒酢」のカプセルをごっそりもらいましたよ。飲用に調味された黒酢のビンまで・・・。うちには私が買った黒酢がたんまりあるというのに。旦那様は偉いですねー。黒酢をちゃんと「喜んで」飲んでるなんて!わたしも今度はがんばって飲むわ。>nyanko3さんそうなんですよねー。最初はがんばって飲むのですが・・・飽きる。・・・・飲みかけの酢が溜まる・・・。うちにも溜まっていたのを見て見ぬふりをしていたのですが、心機一転、飲み始めてみました。お母様のようにちょっと工夫をこらすと飲めそうです。|黒酢ですか!体にいいのは、解るのですが毎日繰り返して飲むにはすこしつらいかも?母も黒酢を飲んでいるのですが、赤紫蘇のエキスに黒酢を加えて、がんばって飲んでいるようです。いつまで、続くのか?最近は、味に飽きてしまい冷蔵庫のなかに赤紫蘇エキスがたっぷり残っています。やずやでハマッみます。|>がんさんがんさんは、黒酢をのむ習慣がきちんとついているのですね。高血圧にもよいのですか。