>八田靖史(はったやすし)プロフィールコリアン・フード・コラムニスト。1999年より韓国に留学し、韓国料理の魅力にどっぷりとハマる。韓国料理の魅力を伝えるべく、2001年より雑誌、新聞、WEBで執筆活動を開始。最近はトークイベントや講演のほか、韓国グルメツアーのプロデュースも行っている。初級脱出!』(学研)ほか。日々食べている韓国料理を紹介するブログ「韓食日記」(http://koriume.blog43.fc2.com/)も運営中。