奥深さに魅了され、また高校3年間過ごしたスイス、ヨーロッパの食文化に触れる。その後、病気を克服後、食の大切さを自身を通して痛感し料理の道を心ざす。女子力UPグルメ&レシピ私の関心ごといかにシンプルに食材を生かす料理をするか。毎日食べたい体も心も喜ぶ料理を日々研究中。基本を知れば、それは一生の財産に。料理は奥深いが是非身近に感じてほしい。キレイの秘訣すべてに感謝の気持ちをもって接すると、気持ちがニュートラルに。自然と気持ちが落ち着くと、体も不調になりにくいような。(実習クラス)■京料理・イタリアンクラス(デモンストレーション)詳しくは、ホームページ、ブログをご覧ください。料理サロンブログhttp://ameblo.jp/madamelee/新着記事マダム・リー(今宿理愛)アラフォー女子的築地めぐり&基本のおせち「祝い肴」3品レシピ!京料理に定評のあるクッキングサロンを主宰するマダム・リーさんが、何年も通い続ける築地。