さんにお邪魔しました。日にオープンしました。さんという塾があった場所です。急激に侵略しつつある例の中華料理店です。お店自体は落着いた佇まいと落着いた雰囲気がありますが厨房では燃えている感じです。備え付けられています。テーブル席の他にも入口が暖簾仕切られた小上席があるのでお忍びでもご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。スープは台湾ラーメンを思わせるような感じの清湯醤油スープで意外にプチ辛さがあり癖があります。ぁ~りと振り掛けるとラー油の香ばしさとプチ辛さがややマイルドに良い感じに。麺はやや中細ちぢれの麺で意外にも強目のコシにゴワッとした食感が自分好みです。スープの絡みも持ち上げ感も上々で普通に美味しい感じ。具にはやや辛味が和えられた感じの挽肉でこれがプチ辛さと香ばしさの元なんでしょうね。~く混々してから食べるのをお奨めいたします。