渡部和男氏配信http://www.maroon.dti.ne.jp/bandaikw/現代社会では癌などの疾患が恐れられています。同時に、高齢化社会で大きな問題となっている認知症、特にアルツハイマー病は大きな懸念を招いています。この病気の予防や治療の予防法としてMINDダイエットなどが提案されています。予防効果はある程度あっても、治療法はまだ解明されていません。現在、できることは予防でしょう。今朝のニュースチェックでアルツハイマー病の一因として、炎症や栄養不足とならんで、水銀やカビ毒をとりあげた記事を読みました。記事全体は大まかな釣り合いがとれたものであると同時に、環境毒物に注目していることは重要です。現在、私は食塩摂取が高血圧を招くのみでなく、脳にも影響を与えるという論文を読んでいます。よって守られていますが、食塩や環境毒物によっても影響を受け、認知症などを発症する可能性にも注意を払う必要があるでしょう。