́∀`)o))ワクワク♪テーブルには・・・大き目の紙エプロンが用意されています。懐紙には、お鍋を頂き方の説明など書いてあります。お店の方が丁寧に説明もしてくれますよ^^代表的なメニューはこんな感じです。他・・・いつも、漢城石鍋コース(特選黒毛和牛)を頂きます^^追加で厳選極上豚¥1575を2人前追加で注文。最高の熱伝導率を持つ銅製の焼鍋。料理の具を崩さずまろやかに美味しく仕上げてくれます。鍋の漬けダレは、器の卵をほぐした後、醤油と酢と沙茶醤(サーチャージャン)をお好みの割合で味付けします。味を調節した後、薬味(ニンニク・ネギ・一味)をお好みで入れ出来上がりです。風味アップのひとさじ!ヒラメなどの魚介類をベースに、にんにく・ごま・香辛料・油を加えて煮込んだ沙茶醤。広東の潮州地方発祥の調味料ですが、もともとはインドネシアのサテに使われるソースがルーツで英語ではバーベキューソースとも呼ばれています。台湾や香港ではとてもポピュラーな調味料。春雨と魚介の沙茶醤煮込みも有名ですが、キャベツやもやしなどの淡白な野菜を沙茶醤と醤油で炒めるのもおすすめ。とろみのある、上品な味。※中が非常に暑いので、気をつけて下さいね♪まずは、中央のドーム部分で肉を焼きます。肉汁が、周りに流れ、スープに味が付いていきます。ドームの周りに、野菜などを入れ、しばし煮込みます。杏仁豆腐かタピオカのどちらかを選択できます。|なにわの姉妹~はっちゃん~ご訪問、ありがとうございます。(12/08)2015年の蟹。chart~チャート上部には表示通貨ペアと現在のレート値も掲載。表示されます通貨ペアは対円通貨を8種類、円の絡まない外貨どおしの通貨ペアを5種類と計13通貨ペアをピックアップ。チャートは5分足、15分足、60分足を見ることができ、チャートの下にあるボタンにて切り替えが可能です。