地元阿波の天然魚とお酒にこだわり続ける割烹店です鯛めしコースとゝ喝の鯛めしに使う鳴門鯛は、激しい鳴門海峡の潮流にもまれて育ち、引き締まった身と、あざかな桜色の体を持つ、最高の天然鯛と言われています。当店ではこの鳴門鯛を丸ごと一匹炊き上げます。鯛めしコースは、月替り、日替りで、旬のものをふんだんに取り入れた料理を、ご賞味いただきます。鯛めしの調理には時間がかかるため、単品でのご注文は、事前にご予約いただく様お願いいたします。炊き上がった鯛めしをお客様のお席までお持ちいたします。目で味わっていただきます。鯛の身をほぐして土鍋のままお出しします。程よくおこげもあって何杯でも食べれそうです。茶碗によそったら、徳島の郷土料理「そば米汁」(または赤だし)とお漬物を添えて、ご賞味ください。食べきれずに残ったら、おむすびにしてお持ち帰りいただけます。冷めても、なおおいしい鯛めしは、お夜食や、ご家族へのおみやげに、喜んでいただけると思います。・・・徳島の旬の幸を堪能できる、一番人気のコースです。menu※写真の料理は一例です。・・・こちらは常連さんに人気のお手頃コースです。上記の料理の内容は一例です。ご来店時の、旬の山海の幸を召し上がっていただきます。