ごはんが一番好き!美味しい1番ヘルシー2番、運動するのは・・・。朝あゆ~ばはやく起きた朝は...大葉のシャーベットレシピは梅の味?東京ガスの料理教室レシピですツイートシェアGoogle+はてブPocketこんにちは、食いしん坊主婦・あゆ~ばです。【はやく起きた朝は...】の「直美のはや起きクッキング」で紹介された「大葉のシャーベット」。松居直美さんが、はや朝のサマースペシャルで参加した、東京ガスの料理教室in横浜ショールームで教わったレシピとのこと。東京ガス、料理本もいっぱい出しています。エコ・クッキングはじめました。大葉のシャーベット、お店で売ってたら私は絶対買わない(笑)ミントっぽい味になるのではないかと想像しました。ミントアイス好きじゃないのよ私。今年の夏は、チョコミント流行ってた?みたいですね。アイスだけじゃなくて、チョコミント味のお菓子いっぱい売ってた。結果から言うと、ミントではなく梅みたいな味だそうです(゚д゚)!はや朝メンバー大絶賛でした。小さじ2作り方1鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら粗熱を取る。(氷水の入ったボウルで鍋を冷やしていました。)2大葉は千切りにして水にさらしアクを取り、水気を切る。31と2とレモン汁をミキサーにかける。4密閉袋などに入れて冷凍庫で冷やし固める(2時間以上が目安)。1時間くらいしたら、一度袋を揉んでかき混ぜる。5固まったら器に盛って出来上がり♪ポイント1レモン汁を入れることで酸味を加え、大葉の青臭さも消える。2冷やし固めるとき、密閉袋をバットなどに入れて平らにすると固まるのが早い。スポンサーリンクはや朝メンバーの感想シソの香りがすごーい!美味しい!甘酸っぱいあとから。レモン汁は入ったほうが良いね絶対。