さんにお邪魔しました。年頃にオープンしました。お店のご店主さんは東京の屋台で修行した経験の持主ということです。秋田県は仁賀保市のラーメン激戦区にありながらも頑張っているお店です。ラーショ系風のコッテリとした豚骨スープが売りです。店内はシンプルで清潔感があり好感が持てる感じです。小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。駐車場もしっかりと完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。スープはご店主さんの豚骨ベースのオリジナルスープということです。時間程煮込んで作った白湯スープで仕上げに豚の背脂を振り入れることによりスープは非常にコクと旨味が生まれれ味がスッキリでゴクゴク飲み干せる感じの味噌スープに仕上っています。ッとした喉越しが良い感じです。スープの絡みも持上げ感も上々で美味しい麺です。具には豚肩ロースのブロックチャーシューが入っています。程好い柔らかさで味付けもスープと良く合い美味しい逸品です。ニンニク等があるのでお好みに応じてご投入ください。お気に入り度はご参考まで。