コロンバッチョピッツェリア・コロンバッチョのピッツァは、郡上の新鮮食材・水を使った郡上ピッツァ。シンボルの石釜で焼く郡上ピッツァの魅力を心地よい空間でカジュアルに楽しんで下さい。ピッツェリア・コロンバッチョでは、地元郡上の新鮮食材を活かし、郡上の自然の恵み・美味しい水を使った郡上でしか食べられない郡上ピッツァが楽しめます。シンボルの石釜で焼き上げる郡上ピッツァの魅力を心地よい空間でカジュアルに楽しんで下さい。新進気鋭のオーナーシェフ和田が腕を振るう旬の食材をいかした料理の数々。上げ、懇親会、結婚式の2次会パーティーもOK!幹事さん必見の穴場です。誕生日特典も有ります。!ピッツェリア・コロンバッチョのおすすめお店のおすすめ・こだわりピッツァは石釜焼き!ピッツァの焼成には専用の石釜を使用し、高温で1分〜1分半の短時間で焼き上げるため、ピッツァに香ばしい小麦の風味が残ります。食材へのこだわりズバリ、フレッシュ&ロハス!!季節ごとの旬な食材、特に野菜は地元の有機野菜と自家栽培の物など、地産地消に努めております。唐辛子入りのオリーブオイル。自宅でも、瓶に唐辛子、(にんにく)とオリーブオイルを入れて2週間ほど置いておくと、簡単に辛いオリーブオイルができます。ピッツェリア・コロンバッチョのおすすめメニューピッツェリア・コロンバッチョでは、郡上の自然の恵み・美味しい水に育まれた新鮮野菜をふんだんに使っております。※お飲み物、前菜は、各4種類の中からお選びいただけます。※ランチは、土・日・祝もやっています。