じゃがいもは一口大に、玉ねぎ1/2個は薄切りにする。残りの1/2個は2等分して繊維と直角に7~8mm幅に切る。厚手のなべにサラダ油を熱し、牛肉、1/2個分の薄切りの玉ねぎ、じゃがいもをいためる。水を加え、沸臆したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで弱火~中火で約10分煮込む。火を止め、ルウを割リ入れてよく溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。残しておいた1の7~8mm幅に切った玉ねぎ(1/2個分)を加えてひと煮立ちさせる。新じゃがと新たまねぎシャキシャキカレーQRコードをスマートフォン等で読み取って、このウェブサイトにアクセスできます。SELEsiteメニュ。