バナナとホワイトチョコのチーズケーキ2008.12.06バナナとホワイトチョコのチーズケーキニューヨークスタイルのベイクドチーズケーキにバナナとホワイトチョコの風味をプラスクリスマスにもバレンタインデーにも・・これからの季節に大活躍の簡単ケーキです。ジップロックなどの丈夫な袋にオレオクッキーを入れて麺棒などを使い細かく砕きボウルに入れる。バターを電子レンジで溶かしオレオに加えて混ぜ合わせる。型に敷き詰めてギュッと押さえ冷蔵庫で冷やしておく。ホワイトチョコレートを耐熱容器に入れて電子レンジに1分弱かけて溶かす。室温に戻しておいたクリームチーズをボウルに入れてクリーム状に練り溶かしたホワイトチョコレートを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。とき卵を2に一気に加えて攪拌する。続いてバナナをスプーンなどを使いつぶしてから加え混ぜ合わせる。冷やしておいた1の型に流し入れて180°Cに温めておいたオーブンで約30~40分焼く。型をゆすってみてしっかりとしているようなら焼き上がり。心配なら竹串をさしてみて何も付いてこなければ完成。冷めた後に冷蔵庫で冷やす。板チョコをスプーンなどを使って細かく削ぐようにする。切り分けたケーキに乗せる。お好みでスプリンクルやアラザンも。オレオはサンドクリームごと砕きます。冷蔵庫で冷やしてから型から取り出し切り分けてください。火であぶるとバターが溶けてすぐに外れます。板チョコもホワイトチョコレートにしても綺麗です。チョコレートのデコレーションをせず4のままでも十分美味しいです。アメリカ12州で配布されている日本人向けの週刊フリーペーパーにレシピを連載し始めて丸2年が過ぎました。今週号、3年目突入のレシピが連載100個目の記事になります。皆さんに支えられて続けることが出来ました。これからもどうぞ宜しくお願いいたします。一面の記事は、渡辺謙さんの映画「硫黄島からの手紙」でした。第一号掲載レシピは、まだこちらで紹介していません。近いうちに紹介させていただきますね・・我が家、冬のヘビロテのレシピです。このフリーペーパーは北米に住む日本人にはなくてはならないもの日本のニュース、芸能情報なども読むことができかつ、シカゴのショッピングやレストラン情報なども手に入れることが出来ます。右プロフィール内にバナーを設置していますので日本の皆さんもしばしシカゴの情報を楽しんみてください。EDITCOMMENT3周年おめでとう~第一号からもう2年も経つんだね。リンリンのお料理はこんなにおしゃれなのに私にも作れそうって思わせるものばかりだからシカゴの人ならずとも掲載を楽しみにしてると思うよ。これからもながく続けてね。このチーズケーキもおいしそう。]おめでとう~^^凛ちゃん、ほんと頑張ってるよねvえらい!!☆・。]新作ケーキ、すてきですね。オレオクッキー、だいすき。]日々読ませていただきながら、コメントできずにいました。レシピも利用させていただいています。オレンジのスペアリブは息子たちに大好評でした。リンさんのレシピよ、と言うと、そういえば最近キムチスパ食べてない。明日つくって・・なんてリクエストが入りました。遠くない将来には独立していく息子たち。日々の食卓を大切にしたいと思っています。マンネリしがちなメニューにリンさんのレシピは華があってしかも美味しい。家庭料理・・という感じなのも好ましいと思っています。大学、高校の息子たちのプレゼントはどうしましよう・・。あの年頃の息子たち、本当にいろんな意味で悩ましい存在です。]こんにちわ!バナナとチョコが美味しい!のはわかるけど、チーズケーキってのは初めてかも~(*゚∀゚)=32種類の組み合わせってパッと思い浮かんでも、3種類ってのはなかなか出来なかったりします。]凛りんさん、こんにちは、sleepyheadあらためhitsujiです。今後もよろしくお願いいたします。リンクもいただきます。それにしてもこのチーズケーキきゃーおいしそう!ホワイトチョコは私もよくいれますが、バナナまでいっしょにいれちゃうなんてとっても贅沢。大好きなバナナとホワイトチョコ~!最高の組み合わせ。]オレオクッキーを使うんですか。ほろ苦さがたまらないんでしょうね。連載100個目おめでとうございます。3年も続けていらっしゃるんですね。]ご無沙汰しております。ここ最近は出かけることが多くて、家での食事もままなりませんので、当然、パンやケーキなんかも作っておりません。チーズケーキ、長く作ったり、食べたりしてませんよ~バナナが入ってるなんて面白そう。]カズさんへいつも応援本当にありがとうね。日本にいても読みたがってくれるカズさんのような友人がいるから頑張れる。頑張りの弱い私でも続けられるんだね。]pたんさんへいつも暖かいコメント本当にありがとう。]jtstjさんへ素敵なコメント嬉しいです。私の方こそ、ちっともコメント書かずごめんなさい。jtstjさんのブログからはいつも力をもらっています。間、バタバタしていてコメントを残せない日々が続きそうですがお許しくださいね。息子さんたちにも凛りんの名前を覚えていただき感激です。想像しただけで泣けてきます。いつも本当にどうもありがとう。]みぃさんへ何を仰いますやら・・みぃさんのように毎日頑張っている方とお友達になれて嬉しいのは私の方です。コンテストへの積極的な参加や、認めてもらったレシピなど本当に頭が下がりますよ~これからも宜しくです。]よぴこさんへホワイトソース使ってくれたんですね~どうもありがとう。楽しみ!!!後ほど見に伺いますね。・・3つの組み合わせ・・そういわれてみるとあまりないかもしれないですね。]hitsujiさんへブログのお引越しですか??ご連絡ありがとうございます。後ほど新しい所に伺いますね・・楽しみです~バナナ人気に便乗・・ですかね。]Omamamaさんへどうもありがとう!!私も友人にレシピブログの順位がすごいよ!!と言われて驚いているところです。皆さんがブックマーク、クリッピング、クッキングノートを書いてくれるおかげ。毎日の応援クリックも本当に感謝です。]さくえさんへオレオを使ったチーズケーキレシピ・・・楽なので結構多いのです(笑)楽で美味しいのが一番ですよね。カツオのレシピ、早く作りたいのですが、今カツオが見当たらないの。前はよく見たんだけどね・・もう少し待っていてね。]とまとママさんへいつも明るいコメント本当にありがとう~少々凹んでいても、とまとママさんのコメントで元気100倍になれます~あ・・今は凹んでないですよ。あずきさんへ忙しいのにきてくださりありがとう。お出かけが多いのはいいことですね~若いうちはたくさんたくさん外に出た方がいいよね。・・って、そんなにオババじゃないですけどね。目が奪われてしまいました。雪景色・・・こちらも昨日から雪が降り始め・・・急に寒くなってしまいました。雪が降らない地域の人は、ホワイトクリスマスでいいね~って言うけれど・・・住んでると、雪掻きと車の運転が憂鬱です(-_-;)ケーキ、クリスマスを感じる感じでいいですね~大掃除もしないとだし、クリスマスの準備もあるしどれから手を付けようかと、悩みどころ・・・な私です。なんか冬の山?林?のなかをざくざく落ち葉の音立てて歩いていくようなイメージのケーキだわ!!先日参加したあるイベントでクリームチーズのデザートをお代わりして食べられたから、これもバナナの風味でいけるかな!連載、100個目、おめでとうございます♪すごいなぁ。]qunithimさんへ私も鯖大好きです。酢飯とあわせた焼き鯖が大好き。大掃除・・クリスマスカード書き・・やることが山のようです。私も・・そろそろ重い腰を上げないと。]luneさんへわ~そんな風に形容してもらえて嬉しい!!私のお菓子はどうしてもクリームチーズ使いが多いから・・でも今から作るケーキにはチーズ使いません。近々、紹介できると思います。NEXT»お知らせブログ引っ越しました。新しいrinrepiはこちらです。文中のレシピ名に貼ったリンクよりレシピをご覧いただけます。コメントや質問は新しいブログにお願いします。こちらに書き込んでいただいてもお返事できません。転載は固くお断りします。Storeよりご購入いただけます。勇気凛りん管理画面リンクフリーです。