仲間と新年会がてら、気軽に美味しい寿司を...|dメニューニュース(NTTドコモ)dメニューニュースを適切に表示するために、JavaScript設定をONにしてご利用ください。05:04仲間と新年会がてら、気軽に美味しい寿司をつまみたい!という方へ。寿司の前にお造りや旬の小鉢が来て、さらに美味しい寿司を大将が握ってくれる、人気の寿司酒場をご紹介しよう。高瀬』ではディナーの寿司コースが5,800円で味わえる。寿司8貫に加え、前菜、お造り、焼き物と全8品を楽しめてこの価格というから驚きだ。月」をオーダーすると、まずは前菜、そしてお造り、焼き物と運ばれてくる。この日の握りはスミイカ、カイワレの昆布締め、ヒガンフグ、コハダ、厚焼き、中トロ、ホタテ、イクラ、穴子の8貫。桜の花の塩漬けを塩と混ぜた桜塩をかけて味わう「スミイカ」をはじめ、ピリッと辛みが効いた「カイワレの昆布締め」、コリコリとした食感が楽しい「ヒガンフグ」など一品一品にこだわりを感じる握りが揃う。国産の塩イクラを仕入れ、塩抜きをして白醤油、みりん、酒に漬けこんで仕上げる自家製イクラや、砂糖と酒、みりんのみで炊いた穴子なども技ありの握りと言えるだろう。寿司8貫を存分に味わった後には、野菜たっぷりの味噌汁、果物で締められる「月コース」。大』など約50軒を渡り歩いたベテラン職人。そんな大将が手がける品は、繊細で気が利いた料理ばかりだ。同店はカウンター席だけでなくテーブル席や個室も備える。「水仙」や「萩」といった名の付く個室をリザーブすれば、接待や会食での利用にも最適だろう。シーンに合わせて席やコースを選びながら、ゆっくりと絶品寿司を味わってみてはいかがだろう。青山エリアの口コミ人気が高い店が『おもてなし青山本店』。豊洲や産地から直接仕入れる鮮魚は、店で数日寝かせ、旨味を引き出した美味しいネタばかり。本日のお任せは、握りとおつまみも入って1万円。他にも地酒5杯と乾杯ドリンク付のマリアージュプランや、接待にお薦めの鮨の極みプランなどシチュエーションによって使い分けられるのも嬉しい。苦手なネタの変更や、お酒の提案もしてくれるので、緊張せずに絶品鮨コースを堪能できる。素材本来の味わいを楽しんで欲しい店主の想いから、海苔は使わないとの事。器に入って供されるため、通常の軍艦一貫以上のボリュームがあるのだ。仕上げた穴子や、旨みが感じられる昆布締めなど、繊細な仕事ぶりが感じられる握りにも注目したい。友人と足を運んで欲しい口コミ評価が高い人気店だ。温かく灯る看板が目印。恵比寿駅のすぐ近くに、まぐろ仲卸業者の藤㟢充彦氏が営む魚の旨い店『鮪喜』が2013年オープン。自慢のまぐろは勿論、同店で揃える魚介は、藤㟢氏の目利きによる間違いのないモノだけ。リーズナブルに味わうことが出来るのも同店の魅力。同店で必食メニューは、「まぐろ骨付き中落ち」。まぐろの中落ちは、築地の男たちがその場で食べるか、家に持って帰って食べていたもの。市場に出たとしても、魚種が限られたり、時間が経ち、鮮度と味が落ちていたりする。同店では、水揚げして築地に届いた新鮮なまぐろを、その日のうちに振る舞う。他ではなかなか食べられない希少部位を新鮮な状態で食べることが出来るのも驚きだけれど、同店では、食べ方にこそサプライズがある。なんと、骨付きのまま提供されたまぐろの中落ちを、蛤の貝殻を使って、ゲスト自身がこそげ落として食べるというもの。なんとも豪快な見た目と贅沢な食べ方!大・中・小と大きさも選べるから、少人数でつまむもよし、多人数でわいわい楽しむもよし。お得に本物の味を食べられる。にぎりは1貫100円〜。カウンターの目の前で職人が旬のネタをにぎってくれる。深夜でこのクオリティ、この価格で寿司が食べられるのはなかなか貴重ではないだろうか。恵比寿駅から徒歩6分の場所にある『あげまき』。コンセプトは、食材の安全性と健康をテーマに、天然魚や、安全に蓄養された貝、また、天ぷらや麺、デザートもグルテンフリーにこだわっている。店のジャンルはあくまでも居酒屋と謳っているが、我々の持っている居酒屋のイメージを変えてくれる。注目したいのは、一流料理店出身の料理長が握る、握り寿司。8貫で1900円(外税)というお得な握りもあり、握りネタは単品でも刺身でもオーダー可能。ネタを追加し、雲丹やイクラまで食べても3,000円前後というのだから驚きのコストパフォーマンスだ。大衆酒場のような庶民派の雰囲気を醸し出しながらも、料理や職人の腕は本物。寿司を食べるなら、銀座の星付き店や築地の老舗もいいけれど、ちょこっとつまみたい、ひとりでサクッと旨い寿司が食べたいという時にも重宝する。2016年4月、現在のスタイルにリニューアルオープンして以来、気軽に寿司を味わえると人気となっている。同店最大の魅力は、やはりそのお得さ。日替わり10貫を味わえる「特選まとりにぎり」(3,800円)はもちろん、1貫200円〜おこのみで注文することも可能だ。鮨まとり』を利用するならば、握りだけではもったいない。ビールで乾いた喉を潤しながら、握り1、2貫をパクリ。その後は、魚との相性がいい日本酒をオーダーして、「ばくだん」(1,200円)や「鯛のちり蒸し」(800円〜)などの一品料理とともにゆっくりと味わっていく...。そんな楽しみ方が出来てしまうのも、値段を気にせず楽しめる同店だからこそ。「普段使いできる寿司処を探してた!」という人にぴったりのスポットだろう。各ジャンルのニュースをいち早くお届けいたします。著作権は提供元企業等に帰属します。ログイン(別のdアカウント)。