室津という小さな漁村におそらく1000人は来てたと思いますよー、もう、びっくりです。そりゃー交通渋滞にもなりますよ、お客さんから、道が混んでて動けないー、って電話がかかってくるぐらいなので、相当混んでたんだと思います。明日も渋滞が予想されます。2019年1月19日(金)最近のお問い合わせ。牡蠣祭りとオンラインショップ特別セットについて、よく電話をいただきます。牡蠣祭りは1月の27日です。会場は室津ではなく新舞子で催します。潮の香マラソンとタイアップでやりますので、お間違えなく。オンラインショップ特別セットは皆さんお待ちかねだと思いますが、今年は2月に入ってからしようと思ってます。(^^)2019年1月15日(火)お正月気分も抜けて、あとは寒い冬を迎えるだけとなりました。ここんとこ、暖かいですねー、今年はカメムシが多かったので、冬はきっと寒いよーなんていってたのに、ハズレかもしれないですね。2018年12月27日(木)今年もあともう少しです。私たちはラストスパートです。皆様の元へ牡蠣をお届けできるよう、朝早くから牡蠣を箱詰めしております。忙しいので、今電話が繋がりにくい状態が続いています。電話を切ったらすぐかかってくる、の繰り返しで、私たちもどうすることもできません。あともう少し頑張ります。2018年12月12日(水)だんだん寒くなってきて、牡蠣の季節やなぁ〜ってお客さんから言ってもらえるようになりました。牡蠣もそこそこ大きくなり、殻つき1kgで14個ぐらい、剥き身は500gで35〜40粒ぐらいかなー、まあまあええ感じやと思います。年末の注文も結構きてます。テレビを観て食べたくなったー、というお客様が結構いましたよ。テレビの力はすごいです。なんか、変な形の牡蠣、見つけました。(^^)2018年12月03日(月)今日は「ちちんぷいぷい」に吉田水産でましたよー、吉本新喜劇の諸見里(もろみざと)くんが来てましたね。私は事情がありまして留守してたんです。楽しそうに映ってました。私としては、生諸見里君が見れなくて残念です。2018年11月18日(日)室の津祭りも終わり、殻つき牡蠣の販売も始まりました。今、殻つき牡蠣1kgで15個ぐらいです。いや、少し大きいかな、ぐらいです。電話での問い合わせも増えてます。室津で捕れた魚や、御津産の野菜などの販売、魚のつかみ取りなどの催し物があり、毎年たくさんの人で賑わいます。私たちもお手伝いに行きますので、牡蠣のお店はお休みになります。前日も準備のためお休みします。2018年10月25日(木)朝晩めっきり寒くなりましたね。牡蠣剥きの仕事も少しずつですが出来るようになりました。小さいので、昼までの仕事だったりで、本格的にはもう少し時間がかかりそうです。身の入りはまずまずだと思いますが小粒ですね。それにたくさん死んでいるので、それが大変です。小さいのは、時期がくれば大きくなりますが、死んでしまうと元にはもどりません。養殖の怖いところです。小さくてもよければ販売できます。休みが多いので、来られる前に確認をお願いします。10/27,28,30はお休みです。2018年9月27日(木)朝晩、過ごしやすくなりましたねー、とても気持ちよく清々しい朝をむかえて、今日も1日がんばるぞーって、起きてます。気合い入れると身体の動きが、良くなるような気がします。牡蠣の仕事にむけて、用意をしていきたいのですが、台風が2週間に1回のペースでやって来るので、なかなか仕事が進みません。牡蠣の筏も今年は港の中へ入ったり、また沖へ出たり何回繰り返したことでしょう。牡蠣もお疲れやと思います。牡蠣の筏も出したり、入れたり移動するといいみたいなので、今年の牡蠣は大きくなってるかなぁー?2018年8月25日(土)暑い・・・ここ2,3日、ものすごく暑いです。37°Cぐらいだと思います。40°Cなんて外に出られないでしょうね。関東の方ではよくあるようですが、相当な覚悟がいりますね。ここは台風20号がまともに来る予報だったのですが、少し東によってくれたおかげで大きな被害もありませんでした。高潮で海水がかなり上がってきてましたが、今までの経験をちゃんと生かして、みんな高い所に移動していたので被害はありませんでした。海から流れ着いたゴミがそこら辺中にあり、台風が去った後は村中で大掃除をしました。おかげで、台風が来る前よりきれいになり、この26日から八朔のひな祭りがはじまるので、ちょうど良かったと、ひな祭りのお世話をする方も喜んでいると思います。暑い日が続くようです。そのうち、あー寒い、寒いと、すぐに冬がやってきますよー2018年7月17日(火)暑いですねー、こんなに早くから暑いと、この先ちょっと不安になります。岡山や広島で復旧作業をされてる方々のことを思うと、胸が痛くなります。体が元気でこそ、です。気を強く持ってください。岩牡蠣もボチボチと注文いただいてます。皆さまにあることを知っていただけたらいいなぁ、と思っています。2018年6月1日(金)「私、らんちゅう、この間産まれたとこ、3日前からヨシダさん家でお世話になってます。ウジョウジョとらんちゅうが数百匹いるところから、今は広ーい水槽に入れてもらってとても気持ちいいです。今はまだメダカみたいな色で可愛くないかもしれないけど、もうすぐ私は色気づいて真っ赤になります。楽しみにしててください。ちなみに私は、体長2.5cmです。」2018年5月11日(金)今日から牡蠣とアサリの両方が解禁となりました。室津の町も牡蠣の仕事に来る人で活気が戻ってきました。お客様ではないことが残念です。仕事が出来るって大事なことですね。牡蠣、アサリがご入り用でしたら、2日前までに電話でご連絡いただければ、ご用意できますので、よろしくお願いします。2018年3月31日(土)あーぁ、ガックリです。牡蠣が売れないってさみしいものですね。今のところ5日がめどなんです。検査の結果しだいで仕事が再開できるかどうか連絡待ちです。来週は室津の春祭りです。厳かな女の子のお祭りです。お祭りというより奉納という感じです。桜の綺麗な時にいつもあるのですが来週には葉桜になりそうです。2018年3月28日(水)緊急事態です。大阪湾で貝毒が出ました。それが結構な数値でして、兵庫県も海が続いているので警戒してます。それでアサリだけでなく牡蠣までも出荷停止となりました。ご注文頂いている方には大変申し訳ありませんが、キャンセルさせて頂いています。本当にごめんなさい、仕事もまだまだ残っているのに最悪です...。オンラインショップも少し早いですが閉店させて頂きました。来シーズンどうぞよろしくお願いいたします。2018年3月8日(木)ご無沙汰です。今年はオンラインショップの反響がものすごくて私達は死に物狂いで働きました。ありがたいのてすが、あまりの忙しさにみんな身も心も疲れはて壊れかけました。来年は少しやり方を変えないとと思っています。牡蠣のシーズンも終わりです。半年間ありがとうございました。1月27日から2月11日まで販売します。期間限定のお得なセットです。この機会にぜひ室津の牡蠣をご賞味下さいませ。お正月を過ごされたことでしょう。皆さんがゆっくり休んでいる間に牡蛎は少しづつですが大きくなっています。1月28日には御津町新舞子の浜で「室津かきまつり」が開催されます。お近くの方は是非足を運んでくださいね。いつからするかは、まだ秘密です。2017年12月21日(木)なかなか大きくならない牡蠣を眺めて、ため息をついてます。小さくても結構味がいいのです。身の入りがいいのです。美味しかったよ、と言って何度も買いに来てくださるお客様が何人もいます。今年の牡蠣、美味しいなぁと言って何度も来てくれます。ありがとうございます。(^^)2017年12月3日(日)だんだん寒くなってきましたね、今年はいつもの年より寒くなるのが早くないですか?お正月まではそんなに寒いと思ったことなかったのに、今年はとても寒いです。寒さとともに牡蠣を求めて室津に来てくださる人も日に日に増えてきています。牡蠣が一向に大きくなりません。中身はいいのですが、殻自体が大きくなりません。今、殻つき1kg:16個ぐらい、剥き身500g:50粒ぐらいです。先日、家で食べました。お皿に8個並べてレンジで5分でした。2回して16個、一人で食べました。(^^)2017年11月20日(月)18日から、殻つきの店頭販売を始めるやいなや、たくさんの方々が買いに来て下さりまして誠にありがとうございます。用意していた牡蠣もギリギリで店じまいする始末でした。小さいので、また来るわーっていうお客様もいらっしゃいます。小さくても美味しいからって買って下さるお客様もいらっしゃいます。皆さんそれぞれですが、待ち望んだ牡蠣のようです。と私も待ち望んでいます。2017年11月8日(水)一日一日、秋から冬へと近づいているようですね。牡蠣も日を追うごとに身が入ってきているようです。「良い牡蠣ですよー!」とは言い難いのです。身が良く入っている牡蠣もあれば、そうでないのもあり、殻付きをレンジでチンすれば、当たりとハズレがあるような感じです。これが全部当たりになるには、もう少し時間がかかりそうです。私は寒いのが苦手なのですが、牡蠣の中身を見ていると、早く寒くならないかなぁ〜と思ってしまいます。11月12日に毎年恒例の「室乃津祭」が開催されます。例年より1週間遅くなっているので、少し肌寒いのでは?と心配しています。魚のつかみ捕りとかあって子ども達がプールに(足だけ)入ったりするので、きっと冷たいと思いますよ〜。このイベント当日は牡蠣の販売はありません。お店もみんなお休みになりますのでご注意下さいませ。2017年11月2日(木)秋晴れの日が続いています。牡蠣ですが今のところまだ剥き身だけですが、結構いいと思います。身は小さいですがプリンとしていて、いい色しています。殻つきが出来上がるのに後2週間ぐらいだと思いますが、楽しみにお待ち下さいね。あっ、剥き身ですが、500gで60粒ぐらいです。小さいですが、牡蠣フライにしたら美味しかったですよ。2017年10月26日(木)朝晩ひんやりしてきたので温風ヒーターの用意をしました。家族からはあっつーっとひんしゅくをかってますが、私は快適です。剥き身の仕事が始まっています。販売も出来るのですが、まだ小さいので3日仕事したら2日休み、ぐらいのペースなのです。剥き身が要るときは必ずお電話で確認してから来て下さいね。今の状態が続くと思います。2017年10月4日(水)そろそろ牡蠣の季節に近づきつつあります。周りのみんなも、ごそごそと用意を初めています。なんとなくそわそわしますね。今年の牡蠣はどんなだろう?よく育ってくれるといんですけどねー、こればかりは、自然相手なのでなんとも言えませんが、大きくなるエサでもあれば、ばらまきたい気分です。今のところまだ、販売する日にちは決まっていませんが、今月末ぐらいになると思います。みなさん、今年もよろしくお願いいたします。2017年8月25日(金)今日は、道の駅みつで漁師料理の料理教室でした。私は、教える方ですよ。ここでは、月に1度ぐらいのペースでいろいろな料理教室が行われています。今日は、酢でしめた魚を使っての握り寿司と巻き寿司、それとあら汁、アジの南蛮漬けです。みんな四苦八苦しながら魚をさばいていました。大変だけどやっぱり自分で作った料理は美味しいものですね。2017年8月24日(木)おひさしぶりです。お休みさせていただいてました。今年の夏は異常に暑いと思うのは、私だけでしょうか?ん?年のせい?それもあると思いますが、世間でいう、異常気象のせいもあると思います。いろんなところで大量の雨、テレビを見ていると怖くなります。自分だったら、と置き換えて考えてしまいます。非難所生活とかしている様子をテレビで見るたび気の毒で仕方ありません。こんなことがないように、自分もその当事者にならないように祈るばかりです。2017年5月25日(木)このたび、息子が、お店をオープンいたします。貝料理とは言っても牡蠣がメインでやっていくようです。26日オープンで、まだ内容は知らないので詳しいことはわかりません。行ってからまたお知らせします。場所は、姫路駅の地下でグランフェスタ6番街です。近くへ行った時にのぞいてみて下さい。マルホウ2017年5月16日(火)暑かったり、寒かったり、着る服を悩みますねー。牡蠣の仕事もようやく終わりです。今年はたくさん残っていたので今までかかりました。種付けをしながら牡蠣を剥いてなので、なかなか終わりませんでした。今日は、従業員、アルバイトみんなで慰安旅行といいますか、バス旅行で京都へ行って来ました。伏見稲荷と月桂冠の酒蔵、平等院とまわりました。平日なので人は少ないかなぁと思っていたのですが、やっぱり外国人で伏見稲荷はいっぱいでした。ハードスケジュールでしたが、まあまあみんなも喜んでくれたと思います。平等院で和服姿の人がいたのでちょっと後ろから失礼しました。2017年4月9日(日)とうとう牡蠣の季節も終わりがやってきました。最初は小さくて皆さんに残念な思いもあったかと思います。それでも美味しかったよ、って言ってもらえたことが、ありがたくて、早く大きくなぁれ、ってずっと思ってました。今ではビックリするほど大きくなって、小さめが欲しい、なんて言われるぐらいです。来年の牡蠣の準備にとりかかる時期となりました。間、ホームページもお休みさせていただきます。8月頃から岩牡蠣のシーズンになります。その頃にまたホームページ、オンラインショップを再開したいと思います。次のシーズンもよろしくお願いいたします。2017年4月2日(日)春だというのに寒いですね。明日から暖かくなるって天気予報は言ってるけど本当かなぁ?長く日記もお休みしてました。娘の結婚式やらでなんとなく気持ちがふわふわしてました。無事に式も終わりほっとしてます。牡蠣のほうも、もうそろそろ終わりに近づいています。思っていたのですが、昨日大阪テレビで放送があったそうで、今日は、阪神方面からのお客様がたくさん来てくれて、テレビをみてない私たちは、ビックリでした。ここらでは、映らないので内容はわかりませんが、牡蠣がまだまだ美味しいということだったようです。この時期にとてもありがたいです。本当に今の牡蠣はビックリするほど大きくてまだまだ美味しいんですよ。オンラインショップも9日まで受付してます。(^^)2017年2月21日(火)寒い日が続きますね、今年は本当に寒い冬です。おかげで牡蠣も美味しくなってます。グリコーゲンの量も今が最高です。身体にもいいし、味もいい、今食べないと損しますよ〜!大きさもそこそこいいですよ、立派、とは言えないけどいい形してると思います。美味しい牡蠣を食べましょう!(^^)2017年2月8日(水)1/24〜2/6までのオンライン特別セット、たくさんご注文いただいてありがとうございました。好評で、お客様からお礼の言葉をいただいたりして・・・とんでもないです、こちらがお礼をいわないといけないです。ありがとうございます。去年ぐらい牡蠣が大きければよかったんだけど今年は、大きく粒ぞろいで、とはいきませんでした。中身には、自信がありますよ。今が一番美味しいです。食べてインフルエンザをぶっ飛ばしましょう!2017年1月22日(日)ただ今、旬真っ盛り。受付を24日より始めま〜す(2/6まで)。この機会にぜひ、ご注文下さい。以前、「安売りだから悪い牡蠣を入れてるんですか?」って尋ねられたことがあります。そんなことはありません。店に出してるのと同じ牡蠣です。