>>2012年11月30日Whereaboutsこんにちは、吉田です。今日で11月も終わりですね。前回のクリスマスからもう1年が経ったんですね。1年があっという間に過ぎていくような気がします。村名ワイン、一般広地域名ワインと格付けされます。グラン・クリュは最上位のブルゴーニュということです。モレ・サン・ドニにある5つグラン・クリュのうちの1つです。14世紀にはすでにあったといわれる歴史あるクリマです。ブルゴーニュの畑が格づけされて以来、1981年に初めて、1級から特級への昇格を果たします。この畑はほぼモノポール(単独所有)と言っていいほどドメーヌ・デュ・クロ・デュ・ランブレイがほぼほぼ所有しています。熟成するにしたがいタンニンが凝縮し、より芳醇な香りを感じさせます。上品でまろやかなモレ・サン・ドニのワインです。コート・ド・ニュイの中でも肉付きが良く、しっかりとしたフィネスと、さらにグラマラスな要素を持っています。モレ・サン・ドニには他にボンヌ・マールやクロ・ド・タール、クロ・ド・ラ・ロシェなど個性さまざまなグラン・クリュがあります。同じ村で違った要素を持つグラン・クリュを飲み比べてみるのも面白いんじゃないでしょうか。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバック店舗でも別途お席をご用意しています。空席検索で満席の場合は、店舗までお問い合わせください。ランチタイムのご予約はお電話でのみ受け付けています。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。