BASQUE>フランスのバスク地方は緑あふれる小高い山間にかわいい村が点在しています。そんな中にもゆったりと過ごせるオーベルジュオスタペはアラン・デュカス氏のホテル。前々回は豊かな朝食をご覧いただきましたが、そのテーブルにはかわいい置物がありました。地元のアーティストによる作品でホテルのショップで購入可能です。私も記念に羊をい一つ購入し、飾っています。湘南サロンにてモロッコパーティを行います。アラブ音楽とともにモロッコ料理やお菓子とミントティーを楽しんでいただけるパーティです。現地で購入した食材を使い、たくさん撮影してきた写真もお見せしたいと思います。最近、何度か放映されたBSの旅番組(菅野美穂さん出演)の際に紹介されたレストランのシェフに本格的な作り方を伝授していただきました。偶然にも、テレビ撮影の際、すぐそばで友人と食事をしていました。