通販の西海(にしかい)通販で明太子をご家庭へ。150gの使い易いタイプの明太子です。無着色ですので着色料の嫌いな方におすすめです。着色料の苦手な方にたらこ本来の色であるほんのりとした肌色をそのまま生かした、自然の海の味が喜ばれています。さま送料無料の時が最もお得感があり、いつも購入してます。西海さんの切子は他社より美味しく、自宅用で色々な料理にも使えて、とても重宝してます。都内でも購入できたら良いのですが、、、。さま北九州帰省のお土産で、会社の同僚や世話になった方に買っています。今、北九州で一番美味しいと思います。楽しみにしてるので今回ネット通販で購入しました。作り方1)海老をすり鉢ですり、明太子・卵・白みそを加えて混ぜます。2)茄子を1?幅にカットし、小麦粉を両面にまぶしたらすり鉢で作った海老からし明太子を茄子で挟みます。3)茄子で挟んだ海老からし明太子を天ぷらの衣にくぐらせ、170°Cの油で3分程揚げます。揚げ終わったら一口サイズに切り出来上がりです。だし汁を添えてお召し上がりください。社長ブログお問い合わせ。