有田焼でドリップコーヒー淹れたよ。有田焼でドリップコーヒー淹れたよ。【NoBGM】ドリップコーヒーで作る贅沢なカフェオレおなかがすいたらMONSTER!のクリスマスパーティーの動画のコメント欄にリクエストを頂いたので、ドリップコーヒーの動画を撮ってみました。リクエストありがとうございます!レシピを印刷する今回は割れない限り半永久的に使えるセラフィルターを使ってコーヒーを淹れてみました。ドリップ用のコーヒーフィルターが要らないエコなフィルターです。大きな特徴としては、ペーパードリップよりも味がまろやかになるところ!コーヒーの抽出だけでなく水のカルキ臭を取り除いたり、液体をろ過する用途でもしようできます。入れるドリップコーヒーのレシピ完全に独学&自己流なので、基本のコーヒーの淹れ方が知りたい方はこちらのレシピが正解というわけではないのでご注意ください。基本の淹れ方が知りたい方は、ぜひメーカーさんが出されている動画などをご参考くださいませ。冒頭でもお話しした通り、ドリッパーによってメーカーさんが推薦する淹れ方は少しづつ違います。色々な淹れ方を参考にしつつ自分流にしていくのもいいと思います!使ったコーヒー豆はタンザニアのハイロースト。チョコレートのようなコクがあって美味しかったです。お湯120ml」で淹れました。〜コーヒー抽出のポイントをおさらい〜お湯を注ぐ時は、500円玉くらいの「の」の時を書くように注ぎます。1投目...粉全体を湿らせるくらいのお湯を注ぎ、30秒程度蒸らします。ティースプーン1杯分くらい、サーバーに落ちる程度の湯量が理想です。2投目...粉面がしぼみ始めたら注ぎ始めます。ここから1〜3分で抽出を終えるよう湯量を調整します。注ぐとしっかりした、早く注ぐとあっさりしたコーヒーになります。3投目以降...お湯が完全に落ちきる前に次の注ぎを始めます。抽出量になったら、フィルターにお湯が残った状態でもフィルターを外します。同じセラフィルターではないですが、こちらで購入することができます。viewsパーティーキッチンの専属パティシエです。ケーキ屋さんから出てくるお客さんが皆笑顔だったこと。それが私がパティシエを目指すきっかけでした。~揚げ焼きでサクサクジュワッ!~2020.02.18【〆までおいしく】キムチ鍋の作り方。〜本格コク旨鍋で体ポカポ...2020.02.14ベーコンとほうれん草のトマトスープパスタ【ワンパン・簡単】2020.02.12和風ローストビーフ丼の作り方。...2020.02.06月を選択2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月おいしい!たのしい!おもてなし。Kitchenは料理とおもてなしに関する情報を日々発信していきます。Kitchen」は、女性のための「料理とおもてなし」メディアです。料理の基礎から毎日の献立や簡単料理、本格スイーツにパーティー料理、さらには魚のさばき方などの料理を中心に、大切な人をおもてなしするアイディア・パーティー・テーブルコーディネート・お出かけなどの情報を発信しています。笑顔にしたい人がいる方に寄り添うメディアを目指していきます。