9牛ステーキとかいわれ大根のがごめ昆布とろろ巻きふんわりしたとろろ昆布が、ステーキ肉をさらにワンランクアップ。かいわれ大根でさっぱりと。小さじ1牛ステーキ肉は焼く30分前に、冷蔵庫から出し塩こしょうをふり、とろろ昆布を巻きやすいように、細く切る。かいわれ大根は根元を切り落とす。フライパンを強火にかけ油をひき、ステーキ肉を並べ焼き色がついたら裏返し、赤ワインを加えアルコールを飛ばす。裏返した方にも焼き色がついたら、取り出す。とろろ昆布を広げ、かいわれ大根、ステーキ肉をとろろ昆布の下側に置き、下から巻く。コツ・ポイント赤ワインの代わりに料理酒でも代用可能です。ステーキ肉はあまり厚くならないように切って下さい。調味料にもなるがごめ昆布おぼろのふりかけ熱を加えると塊りになりやすいおぼろ昆布、粉末にする事で、料理全体にうま味がいきわたり調味料、だし代わりにもなり万能です。記事を読む豚肉と白ネギの海藻サラダ白ネギのシャキシャキ食感が甘辛い豚肉と、ミネラル豊富な海藻と良くあいます。記事を読むがごめ昆布おぼろの肉豆腐がごめ昆布おぼろの効果で牛肉がやわらかくなり、うま味もアップで身体にやさしい健康おかずです。記事を読むがごめ昆布とろろの蒸し豚だんご肉汁ジューシーでとてもやわらかい、蒸し焼きにした豚だんご。餃子や焼売の皮が残ったらぜひ。記事を読む手羽元とかぼちゃのがごめ昆布きざみ煮ホクホクのかぼちゃに手羽元と昆布のうま味が染み込み、ボリュームのある健康おかずです。記事を読むがごめ昆布きざみとトマトのふわふわ卵炒めがごめきざみ昆布のねばねばが、とろとろの卵とトマトにあい、栄養満点な炒め物。醤油を少しかけるとうま味がアップ。784TEL:0138-63-3211FAX:0138-63-3214お気軽にお電話またはFAXください。