-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。?自由が丘を歩いていて偶然に発見した店です。店の前を通ると昼も夜もいつも混んでいて活気があります。「健彩麺」なるものがとても気になっていました。野菜たっぷりでいかにも美味しそうに見えませんか?昨年、友人と銀座の「天香回味」というお店で火鍋を食べたのですが、火鍋の美味しさ、特にスープの美味しさにびっくりしました。一昔前の薬膳と言えば「身体に良いけど味は今ひとつ」というイメージがあったと思います。最近は全然そんなことがないんですね。ROOM」に行ってきました。ある程度期待は高かったのですが、食べてみると期待を上回る味。スープの出汁が美味すぎる!日頃スープの美味しいラーメンを食べ慣れた人でも十分に満足できそうなレベルの高さに驚きました。予想通りというか店内には女性客ばかり。男女カップルくらいはいるかと思いきやいませんでした。おっささんとしては少し肩身が狭い。店内の雰囲気が落ち着きます。品よくセンスがありますがやりすぎでないのが良い感じ。ROOMの薬膳が良いですね。薬膳理論に基づきつつ、和の調味料や食材を活用していきます。季節の食材を大切にし、多品目の食材を使い、栄養バランスを重視します。薬膳は何より食べ続けることが大切と考え「リーゾナブルさ」と「食の楽しさ」を追求します。薬膳だと素材に凝りすぎて値段が高くなる傾向がありますが、「リーゾナブルさ」まで追求していくれるのが嬉しい。