茨城グルメブログIntroduction:水戸を中心とした茨城のグルメ情報満載。美味しい食べ物・酒に目がない食いしん坊女3人が綴るブログ。いばぐるフェイバリット2007200820092010その年、いろいろなお店で美味しいモノをいただいた私達が、好きなお店をそれぞれ選びました。ブログ村キーワード憂デス3連休は楽しまれたでしょうか?女子にとっては14日前の連休は嬉しいお休みですよね。デートするもよし、ゆっくりお菓子作りするもよし。3日もあれば「売るのか?」ってくらい作れますよね。憂もソニプラでテディベアの書いてあるワックスペーパーを仕入れたんですが結局は使ってません(笑)今じゃなくても、日々使えばいいしね。本日は?京成のB1バレンタイン特設売り場にて。ノイハウスベルギーチョコのお店です。東京にちょいちょい行きながらも、こちらのチョコを食べたことが無かった私はいつかはココでショコラセットを頂かなきゃいけない、と心に引っかかっていたお店でした。(ドコからくる使命感なのかね。チョコに関してだけは、頑張るんだよね)それが京成で売っているとなれば、買わないはずはありません。ホントは隣にへフティがあって、さんざん迷ったんだけど(笑)まず。男性に贈りたいと言うより、友チョコにしたい感じです。代表的なイニシャルチョコが入っているし、3粒というのがちょうどいいなと思いました。ベルギーチョコはあまり好みではない私ですが、1粒食べてびっくりいたしました。ものすごーくバランスがいいです。プラリネにいろいろ入っているタイプって、嵩増しなのかなんなのかあまり感心しないんです。こちらのはちょうどいいクランチ。(涙)大きさは1個で普通のボンボン・ショコラの2つ分くらいあるので1つ食べれば満足な大きさです。あー、ノイハウスを食べられてシアワセでした銀座でも目黒でもいいですが、是非機会が有りましたら、お茶しに行ってみてください。それと、いつも書いていますがチョコレートは常温に戻して食べてくださいね?。ブログ村キーワード憂デスすっかり雪化粧の街。休みの日に昼間から雪が降っているなんて、久しぶりだなーと今日は2日酔いのアタマとカラダのまま、窓の外を眺めていました。水が好きな私は、雨も雪も降っている姿が大好き。!茨城県民は雪に慣れていないので、事故などに充分気をつけなくてはなりません。本日は?京成のバレンタイン特設売り場にてモンサンクレール京成にモンサンクレールが来る日が来たとはねぇ...ご存知、パティシエ辻口さんのお店のチョコです。パケはシックなブラウン。リボンではなく同色のゴムで留めてあるラフさ。そこにはハートのモチーフがオマケのように付いていました。ボンボンショコラ6粒入りこの配置、昔のテレビ画面を思い出しました。あの、ブラウン管のレトロな感じです。5つのチョコと1つのフルーツゼリーが入っていました。フリュイ中にそれぞれの味の説明書が入っているので、分かりやすいです。フリュイはイチゴ味でした。1つ1つの大きさはフランスのショコラに似ています。小さめでとっても可愛いでも作りがちょっと雑かも。横から見るとギザギザになっていたりするんですよね。常温に置いて食べると、口当たりは繊細です。テンパリングチョコが薄くかかっているおかげだとおもうのですが、口どけがイイです。抹茶など、上にかかっているパウダーが多いと思いました。口どけなのに、粉っぽさが残るのです。少なくても、充分だと思います。今回京成の1階特設売り場で買ったものをご紹介しましたがB1のセレクトもなかなかでしたよ。ノイハウスとへフティが来ていたんです。今回はノイハウスも買ってみました。そちらも時間が有ればご紹介したいと思っています。友チョコ全盛で、告白のイベントではなくなってきていますがチョコ大好きな憂は「楽しんじゃえばいいじゃない!美味しいチョコ食べられればいいじゃない!」という気分ですさて、本日のお店は?去年12月オープンのフランス菓子店。029-224-9005京成の隣に洋菓子店が出来ているよ!とのウワサを聞きつけ、よく知らないで伺ったんですがこちらのパティシエさんはスゴイ経歴の方なんですね。これは期待しちゃう数種類の焼き菓子の中から選んだのは、バレンタイン特集にちなんでコレ。ケーク・オー・ショコラ。ヌレ位のちいさなケーキです。真ん中に入っているのはガナッシュ。外はパリッと、中しっとりで1つで2度美味しいケーキですロッシェ。した見た目とはウラハラに、卵白とアーモンドの軽いお菓子です。今のシーズンはバレンタインなのでチョコ味になっています。これがただの軽いお菓子に留まらない品のよさ。チョコとアーモンドの風味がすばらしい。普通のメレンゲの焼き菓子より甘すぎないので、素材の風味が引き立ちます。こちらのお菓子は全体的にお値段が高めなのですが、きっといい材料を使っているのだろうな、と思いました。ショーケースはチョコレートのギフトが3種。これはアマンド・ショコラ。他にオランジェとペカンナッツにチョコレートをコーティングしたコフレがありました。中をあけると厳重ラッピング。歯ごたえが抜群のアーモンドチョコ。ビターなチョコレートがアーモンドに合いますチョコレートが薄くコーティングされていて、後引く美味しさでした。焼き菓子数種類、コンフィチュール数種類、チョコレート関連数種類しかなくショーケースがガランとしていたのが残念でした。全体的にお値段がいいので、自分ではなかなか手が出にくいかも。ギフト用にリピするかもしれませんこのあと京成のチョコレート売り場へ行って来ました。例年よりセレクトのお店が良くなっているナァという印象。ブログ村キーワード憂デス早いもんで、世の中はもうバレンタインチョコレートを販売し始めています。言ってられない!いちお実食☆バレンタイン特集と名打ってはいますが、第何弾まで出来るか未知数ですのでお気軽にお読みくださいませ。Makeが移転して、お名前も変わられました。キャラメルメイクバレンタインにちなみまして、チョコレート系ケーキのご紹介。お名前が定じゃないんですが...480円の高級ケーキです。サンクチュアリだったかなー?ツヤッツヤのビジュアル、キンキラキンに惹かれてしまいました。濃厚なガナッシュクリームでサンドしてあるのは香り豊かなシロップがしみしみのスポンジケーキ。甘くなく、それぞれの素材が引き立つケーキです。高いだけ有る!!これはオススメしたい一品。上の写真と同じケーキです。ブラウニーって感じの名前でした。下はブラウニーですから胡桃入り。その上には甘めのチョコムース。無い組み合わせだと思います。上のケーキと食べくらべると、甘くてこちらはお子様にも喜ばれそう。香りを楽しむというより、ブラウニーとムースの食感の違いを楽しむケーキだと思いました。チョコではないんですが...ティラミスも買ってみました。カップケーキは気軽さがいいですよね。写真で見るより、ずっとキラキラしていて、思わず手が伸びました。オレンジのコンポートにチョコレートがかけてあるお菓子です。ビターなチョコレートがオレンジの香りを引き立てます。お店が移転したと聞いていて、あの立派なお店なのに?と思っていたら今度は森の中のコテージのような可愛いお店になっていました。イートインも出来るようになっていましたので、カフェとしての利用度が上がりそうですバレンタインが近くなると、もっとギフトチョコレートが増えてくると思います。今日こそは行ってみようかなさて本日は?去年ご紹介しそびれている間に、第2弾が発売になった茨城の銘菓。8:00?19:00生産量日本一を誇る茨城県の栗。その栗を使用したお菓子です。第1弾はプリンとかあったんですが、今年の5月ぐらいに第2弾が発売になったようです。こんなオシャレな箱に入っています。開けると栗のお菓子が3つ。この詰め合わせで850円ですが単品購入も可能のようです。紹介してまいりましょうねまずは天皇皇后両陛下がお召し上がりになったこちら。焼き栗まん(にいつま製)裏ごしした栗をお饅頭に仕立てた和菓子方向が強いお菓子。本当の栗くらいのサイズで、可愛らしい周りを薄い皮で覆ってありますが、これが米粉なのかな?食べてみると、まずけしの実の風味が強いです。中には粒状にされた栗も入っているのですが、半分食べ終わる頃にやっと栗の風味がやってきます。ほうじ茶に合いそうな一品。モンブラン(グリュイエール製)この詰め合わせ、賞味期限が2週間もあるので「モンブラン???」と思いましたが、食べてみて納得です。フツーに日常食べているモンブランが「生」モンブランだとしたら、コレは「焼」モンブランです。上のグルグルはちょっと...固焼きそば...(表現あってんのか?)のような食感。下は栗のグラッセ入りのホロホロしたマフィンのような食感です。上のグルグルの栗感がイイですネ?焼かれて水分が飛んでいるせいか、栗の香りが強く出ています下の部分はアーモンドプードルが使われていて、リッチなお味。渋皮のついた栗のグラッセが入っています。栗渋皮パイもうひとつはパイを使った栗の焼き菓子。栗がまるまる一つ入っています全体的に甘めの焼き菓子です。売っていますので、茨城県にお越しの際には是非味わってみてくださいさてさて。この三ツ栗には関係が無いと思うんですが、にいつまさんでこんなものを見つけました焼栗こちらももちろん茨城産の栗です。小布施になんか負けないぞ(笑)栗のペーストを茶巾絞りにしてあって、焼目がつけて有ります。包みを開けると、この葉っぱの香りがつよーい食べてみても、です。桜もちみたいな香りがします。いや、桜じゃないのは分かってますけど。甘みは強めですが、渋皮が入っているので、余計に風味が増します。これは贅沢な一品です。オススメしたい和菓子あー、葉っぱない方が栗の香りがしていいと思うんだけどな。mi104c.全ての記事・画像の無断転載を禁じます。かりん、おかまちゃん。ラブ子の女性(?)4人。5?15年来の友人関係の発端は合コン。(1)憂のNEWBLOGトラベル&ビューティーオンナゴコログ敬愛するmachrecordのネンさんに作って頂いたバナーnewBLOGにリンクしまーす。▲ハウスクリーニング。