会場へお越しくださ〜い。チラシはこちら2017年1月4日(水)明けましておめでとうございます。皆さんゆっくりとしたお正月をお過ごしになられたんでしょうね〜。牡蠣を食べながらワイワイと楽しまれたことだと思います。私は、そうです、仕事です。みんな待ってました!と言わんばかりに、元日から牡蠣を求めてたくさんのお客さんが来てくれました。家族揃って来てくれます。帰省した息子さんや、娘さん、お孫さんを連れたおじいちゃんおばあちゃんの、それはそれは嬉しそうな顔、見ていてとても微笑ましいかぎりです。本年もどうぞよろしくお願い致します。2016年12月22日(木)牡蠣の注文をたくさん頂きましてありがとうございます。今年は牡蠣が小さくていつもの年より量が少ないんです。皆さまに申し訳ないですが、年末年始発送の注文受付を終了させて頂きました。美味しい牡蠣をお届けするには仕方がありません。心苦しいですが、勘弁してくださいね。2016年12月13日(火)だんだんと寒くなってきましたねー、おかげさまで牡蠣の注文も日に日に増えてきています。今年は牡蠣が小さいというのに、とてもありがたいことです。小さいけど美味しいよ、って言ってもらえてとても嬉しいです。小さいと仕事量のわりには数がとれないので、いつもの年より量は少ないのです。年末に牡蠣が足りなくなるおそれもあるので、年末でなくても良い方は少し早めの発送にして頂けると助かります。2016年11月19日(土)今日は殻付き牡蠣の初売りでした。皆さん待ってましたっ!と言わんばかりに、大勢のお客さんが来てくれました。牡蠣が小さくって、本当に申し訳ないです。あっ!中身は悪くはないですよ。殻は小さいけど、中身はしっかりしています。早く大きくなってくれますように祈ってます。殻つきで1kg18個ぐらい。むき身で500g55粒〜60粒ぐらいです。2016年11月4日(金)牡蠣のむき身の成分をはかってもらいました。あと亜鉛が知りたいですねー、成分表示のなかに亜鉛が無かったのが、少し残念です。100gっていうと一人分ぐらいだと思います。ダイエットにいいかも!2016年10月30日(土)秋だというのに、暑い日が続いたかと思うと、とんでもなく寒い朝だったり、ほんと、体調くずしますよねー。牡蠣も少しずつ大きくなってきてます。むき身500gで60粒から65粒くらいです。今年も11月6日に室の津祭があります。いつものことですが、この日は、牡蠣のお店は、お休みさせてもらってます。牡蠣の販売もありませんでのご注意くださいね。2016年10月23日(火)こんなもの、見つけてきました。iPhoneケースです。ものすごくいい出来だと思います。本物の牡蠣のほうは、少しずつですが日に日に大きくなってきてます。今は500gで60〜70粒くらいです。(^^)2016年10月18日(火)今日は、室津でなんと映画の撮影が行われました。スタッフの人数がすごかったです。カメラも見たことがない大きさでびっくりです。飛び交う言葉も中国語かな?なんせ、わかりませんでした。室津の古い家が、小料理屋とか、蕎麦屋なんかに変身してました。息子たちもエキストラで参加させていただきました。出来上がりが楽しみです。2016年10月16日(日)牡蠣のむき身の仕事が始まりました。言うものの、小さいんです。500gで70粒〜80粒くらいあります。これじゃ売れないなー、20日から店売りしようと思います。宅急便の発送は11月末ぐらいからの受付になります。どれくらい死んでるか、まだ詳しいことは、わかりませんが主人が言うには、想定内や、っていってます。あー、大したことなくってよかったです。2016年9月24日(土)長くお休みさせてもらってました。その間に牡蠣は病気もせず、すくすくと大きくなっていたようです。今年は、なんとか大きな台風も来ず、災害もなくよかったです。テレビでは、いろんな所での災害の様子を目にしますが、ここら兵庫県の瀬戸内はお陰様で、本当に大きな災害のない所です。そんな場所なので養殖も出来るのでしょうね。先日、試験剥きがありました。予定ですが、10月の15日頃からむき身の仕事が始まるかもって言ってました。室津の中も何となくバタバタしはじめています。半年間、ほったらかしなので牡蠣小屋も掃除しなくっちゃ!2016年7月15日(金)うっとうしい日が続きますねー。17日(日)NHKで朝8:00から室津が映ります。25分間と、結構長い時間、放送されます。(^^)2016年6月17日(金)今年は、雨が多くないですかー?毎年こんなにお天気が悪かったかなぁ?って思います。この前の乾燥ひじきに続き、今回は、干しなまこに挑戦してみました。内臓を取り除いて塩水で湯がきます。ひじきに比べると簡単です。2週間もすれば20分の1ほどになってます。私は食べるつもりはないのでこのままおいておくことにしました。いわゆるオブジェとしておいておきます。かわいいんだけど、回りのみんなはキモーって言ってます。京都日帰り旅行に行ってきました。30度越えの暑さの中、東寺、清水寺と回ってきました。私にとっては小学校の修学旅行以来のお寺巡りでとても有意義でした。清水寺の人の多さは修学旅行シーズンもあり、想像以上でした。お安い値段で着せてもらえるので人気のようです。久しぶりのバスで少し体が筋肉痛なのは、私だけでしょうか?2016年5月14日(土)初夏を思わせるような日が多くなりましたね。今は牡蠣の種付けをしています。お天気がいいと、みんな真っ赤な顔して船から降りてきます。今頃から、暑い、暑いといっています。先日その帰りにひじきを採ってきてくれました。湯がいて乾燥ひじき作りに挑戦してみました。あららーって感じです。なんと茎からひじきの部分だけがポロポロと、取れてくるんですよ。何かおもしろくなってきて茎だか拾いあげてみました。次の日、お天気もよかったので天日干しすると出来たー。乾燥ひじき、天然物です。出来上がりの写真がなくって残念です。2016年4月14日(木)長く書くのを忘れてました。お店はもう片付けました。牡蠣が欲しいときはお電話をお願いします。時々休みがありますからね。牡蠣もなーんとなく身が柔らかくてプリっとした感じがないように思います。時期が過ぎると違いますね。2016年3月12日(土)まだまだ肌寒い日が続いていますが、なんとなく陽射しが春めいているように感じます。牡蠣のお店もようやく落ち着いてきたようです。今年はお店の従業員が1人少なくなりとても忙しかったです。他の従業員にも負担をかけたと思います。なんとか無事に終われそうに思います。あと半月ほどとなりました。あともう少し頑張ります。今、殻つきの牡蠣、1kgで9個、ビックリでしょう?ほんと、ビックリな大きさですよ!2016年1月30日(土)寒さも幾分か和らぎましたねー。暑いほうが楽な私にとっては本当に辛かったです。送料無料やもんね!お得やと思います。近くの人も申し込んでくれてます。ありがとうございます。