鶏だんごとかぶのスープ煮たっぷりの野菜と煮込んだポトフー風の一品。おいしいスープも残さずめしあがれ。こしょう作り方かぶは茎を4cmほど残して葉を切り、皮をむいて縦半分に切る。セロリは筋を取り、縦に幅1cm、長さ4cmの棒状に切る。にんじんは皮をむいて幅1cmの輪切りにし、できれば切り口の角を薄くそぐように削り取る(面取り)。小鍋に、にんじんと、かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたらざるに上げて水けをきる。ボールにひき肉だねの材料を入れ、手でよく練り混ぜる。粘りが出たら4等分にして丸める。鍋に、にんじん、セロリ、スープの素、あればローリエと、水3カップ、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして丸めたたねを入れ、再び煮立ったらアクを取る。弱めの中火にしてかぶを加え、ふたをして5~7分煮る。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。