山芋100g白髪ねぎ適宜<つゆ(※)>だし(濃い目にとったもの)400mlしょうゆ50mlみりん30ml※合わせてひと煮たちさせ冷ましておく。作り方アメリカン・ポークは1口大に切り、フライパンに油を熱し、焼く。ピーマンは一口大に切り、なすは輪切り、ごぼうは5mm厚さの斜め薄切り、かぼちゃは1cm厚さの薄切り、山芋は5mm厚さの半月切りにする。フライパンに油を熱し、野菜を焼く。つゆに(1)(2)を漬けこむ。皿に盛り付け、白髪ねぎをのせる。Producers.。