絞り出す生クリームのラインの美しさに一同うっとりお手本デコレーションの完成で~すケーキのデコレーション用として用意されたオーナメント、フルーツ、ミントなどから希望のものをチョイスして...いよいよ参加者みんなのデコレーションがスタート慣れない生クリーム絞りに悪戦苦闘しつつも、みんな個性的に仕上げていきます。参加者のみんなが作った作品の一部をご紹介☆みんな素敵なブッシュ・ド・ノエルになっていますね「今日のできは60点くらい。」と満足げな笑顔を見せてくれた人も。最後にスタッフから「入学したら厳しいことも多いかもしれませんが、みなさんがやる気を見せてくれたら私たちも全力で多くのことを伝えたいと思います。部屋の飾りつけは在校生によるもの。」と、会場全体が温かい雰囲気に包まれます。パーティーではラテアート体験も!自分でハートを描いたりしてわいわいと盛り上がっていましたそして、メインイベントとなったのが白田シェフによるフランベの実演。講師や先輩に熱心に質問している人も。先輩学生たちも気軽に参加者に声をかけて盛り上げますそして最後はフォーチュンチョコレートで抽選会!!!2等と3等の人はスターバックスの商品券。食の進路に興味がある中高生のためのオープンキャンパス~さとまるが、レコールバンタン生になりました。