“ワインファンへの最後の福音”としてのコストパフォーマンスのけた外れの高さの話を抜きにしても。ファンイン・ワイン、ひいてはグラン・ヴァンの産地としての潜在力は、この数年の間で、全くの“顕在力”として、世界に大いなる存在感を放っていることは間違いありません。今やトップ・ドメーヌのギリシャ・ワインは十分、ヨーロッパのファイン・ワインとして仏、伊の名品と並列に考えるべき存在。(なのに価格は1/5~1/10以下)。目先の変わったワイン、エキゾチックなワイン、珍品として軽視するのは、本当に・・・・・・勿体ない(失礼だと思うほど)ですよ。付け足すと、先日インタビューした、2016年世界優秀ソムリエ、ジョン・アーヴィッド・ローゼングレン氏などもキッパリ、こう言ってました。「近年、ボルドー・ワインは価格は上がるばかりで、品質はむしろ下がっているようにさえ感じる。そんな中、今、お客により薦めたいワインの大きな柱の一つはギリシャ。白は、自分でワイン造りをする際の、候補地の最有力候補の一つだよ!」。