ドゥンラム村に行ってきたよ。スマートフォン用の表示で見るハノイのはちへお。Vietnamこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2014-01-16ドゥンラム村に行ってきたよ。Lâmドゥンラム村内のモンフ集落つづき。こちらは古井戸!まだ現役?なのかな?結構深いんだこれが。Lam(チェー・ラム:生姜やピーナッツの入った餅菓子)を売るおばあちゃん。Phụ近辺に何人かいます。指定文化財であるドゥンラム村の中でも古民家が集中しているのがこのモンフ集落(っていうのか村なのか...)。今現在もそこで生活している方がいらっしゃるわけですが、そういった古民家で家庭料理を味わうこともできます。nếp)を自家製造しておりまして、夫が「ドゥンラム行こうぜー」と誘ってきたのもこのお酒が目的です。何千という雨の日と強い日差しを越えてきた屋根。家の全景を取り忘れたわね。nếp(ジウ・ネップ:もち米の酒)。2年熟成したもので、甘くて美味しい。アルコールの嫌な味もないです。日本酒の古酒が好きなら間違いなく気に入る味。飲んでもも頭が痛くならないのがいいところらしいですが、飲みやすい分、飲み過ぎに注意とのこと。ごっはーん!揚げ春巻、魚のフライ、あと写真にはないけれどキャベツの炒め物、卵焼きが美味でございました。ここでも出てくるチェー・ラム。1649年の建築とな!テーブルの並んでいる場所があったので、多分ここでもご飯を食べられるはず。入り口を入って右手に小さな工房がありましてー。この袋、デザインにJICAが噛んでると見た。ここでお茶を飲みながら試食ももちろん可能。我々昼食後別の集落に行って、そこでもお菓子を食べてからNguyễn邸に来たので、「あー...た、食べ...る?」と互いに目配せしつつ、お茶だけすすってきました。あ、いや、私は食べた。味は、まあ、生姜ですわね。70は超えているであろうおじいちゃんが「これぞチェー・ラム」と太鼓判を押していたので、ここは間違いないんですよきっと!(固くなるのが早いので注意)この日は立て続けにチェー・ラムを食べたのでかなり嫌気がさしていたんですが、昨日路上で買ったものを食べてみたら普通に美味しかったです。ほんとに苦めの緑茶に合う味。ザ・ベトナム菓子ですな。Hungさん家のチェー・ラムも早く食べなきゃーむふふ。19:02ドゥンラム村に行ってきたよ。Namスタイルのベトナムデザート晴れたー!土曜日から続いた雨がようやく終わり、陽の差したハ...2015-07-03ホイアン2泊3日の旅!~グルメ編。Lâm)はいくつかの集落が集ま...2014-01-25ペナンの街を目と舌で楽しむ昼と夜。0...2014-01-18ドゥンラム村に行ってきたよ。モンフ集落からドンサン集落へ!編。ドゥンラム村に行ってきたよ。ドゥンラム村に行ってきたよ。最近はインスタにハマり中。Entries1年半ぶりのホーチミン1日目・その1ご無沙汰お詫び。Mexico.あけましておめでとうございます。(36)空港・航空会社の話。(2)Archiveはてなブログをはじめよう!hachiheoさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはハノイのはちへお。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。