このほど、東京・新宿のハイアットリージェンシー東京で賀詞交歓会を開催した。会場には過去最高の700人以上の業界関係者らが参加。熱気あふれる中、新年のスタートを祝った。佐藤総一郎会長は中食市場の現状に触れ、「社会環境の変化とともに拡大していくことが予想され、消費者の中食への期待はさらに高まっていくと思う」との認識を示した。新しい食品表示制度の開始、外国人材の活用、生産性向上などの業界課題のほか、食品ロス、廃プラスチックなど世界的な課題にも直面している。ソース増量・記念パッ...2020.02.18スポーツをチカラに。書籍案内2019-2020食品流通実勢マップ食品流通の実勢をキメ細かに分析、解説した資料集で、営業戦略や販売チャネル・製品開発などに役立つ貴重なデータ集ですご当地弁当惣菜ガイド地元ご用達!風土に育まれたローカル名物217社387品を一拳公開2019食品業界ビジネスガイド本書は、戦後の混乱の渦中、昭和23年(1948年)に創刊以来毎年刊行し、2018年度版で71冊目になります。その間、食品業界唯一の総合資料として大変好評を博し、幅広い層の方々にご利用いただいています。