2020」が11月14日にリリース!3年目となる今回は、プーケット&パンガーに加えてチェンマイへとエリアを拡大。この記事では、バンコクのビブグルマン掲載店に絞ってジャンル別に整理した全店リストをご紹介します。今年から、プーケット&パンガー、チェンマイは別ページにして、バンコクのビブグルマン掲載店に絞りました。昨年のバンコクでは58店舗でしたので、ほぼ変わらずという感じです。一つの変化は「ストリートフード」という表記がなくなったこと。バンコクの条例では、一部の例外を除き、屋台が禁止されています。街の名物でもあったので名残惜しいですが、仕方ないですね。ビブグルマン対象店は、日本であれば5,000円まで、香港であれば400香港ドル(約6,000円)まで、その料金範囲内で質の高い3コース/セットメニューを提供する飲食店ということが定義されているのですが、バンコク版では、上限設定は1,000タイバーツ(約3,500円)。今年の特徴で言えば、タイ料理の中級クラス(2,000~3,000円レベル)が充実してきたことでしょう。Mahanakorn』などがミシュランプレートに移行しています。そのあたりの判断基準やトレンドの変化が気になるところです。2020」が2019年11月12日に発表されました。タイ版にはチェンマイが加わりましたが、星獲得はなし。2020」が2019年11月12日に発表されました。昨年に引き続き、プーケット島とパンガーが対象になっていますが、それほど動きはなかった年だと言えるでしょう。総評:プーケットでは『PRU』が1つ星をキープ。2020」が2019年11月12日に発表されました。今回の新機軸としては、北部の古都チェンマイが追加されたことで、ネーミングも「タイ版」に変更されています。言いつつも、チェンマイからの星獲得店は、残念ながら0店。ビググルマン...2019年度版バンコクのビブグルマン掲載店*住所をクリックすると、googleマップにリンクされます。*平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。古民家的な雰囲気がおしゃれな一軒家レストラン。Thai』をグルヤクで予約するミシュラン1つ星店『Bo.Lan』がプロデューするカジュアルなタイ料理。カクテルも美味しいので、バー使いにも。『イッサヤ・サイアミーズ・クラブ』のシェフが手掛けた高級パッタイ専門店。日本語可!『100マハセット』をグルヤクで予約する東北部のイサーン料理の店。薪焼の肉がシグネチャーです。Mahaseth(ワンハンドレッド・マハセット)』。香港風のお粥の専門店。>英語、タイ語で予約を取るのが面倒な方は、予約代行サービスが便利です。