さまざまな日本酒のコラムです。足掛け13年間続いている日本酒研究会(単なる異業種間の飲み会だけど...)の今後の運営方針について、なじみのうなぎ屋さんでMと飲みながら話す。2人で3時間半も話してしまった。Mは家に直帰したが、わたくしは繁華街にあるS居酒屋へ。このコースは3回目だが、早くもお約束コースとなってしまった。おりがらみ生」(当連載【1878】)をいただいたことがある。今回の酒を持ってくるとき、店主は「これは古酒ですっ!」と言った。ラベルを見たら、なるほど22BYだ。う~む、9年前に醸した酒。