地球と気象・地震を考える地球と気象・地震を考える人工物質が環境を破壊し、肉体をも破壊していく。自然の摂理に立脚した社会のあり方を、みんなで考えていきましょう。2013-09-11【気候と食】『梅』で低体温を改善☆~梅は「薬」・本来の健康とは~梅のオススメレシピちょっと本格梅茶漬け→http://cookpad.com/recipe/2164179豚の梅生姜焼き→http://cookpad.com/recipe/367731/前回は実験結果からも、梅干を摂取することで体温が上がることが分かりました。それを受け、なぜ梅が体温上昇に良いのかおさらいしたいと思います1食べ物からATP(エネルギー)を作ることで体温が保たれる2ATPを作るにはミネラル・ビタミンが必要3クエン酸と一緒に摂ることでミネラル・ビタミンの吸収率がUP!4ミネラルとクエン酸を同時に摂れる梅干しは、それだけでミネラルをしっかりと吸収できる⇒ATPを作り出して体温を上昇できるここまでで、梅干のすごさが十分伝わるかと思いますしかし!クエン酸はもともと体内で作りだされていたということも分かりましたなぜ体内にあるはずのクエン酸を、わざわざ摂ることが必要なのでしょうか。今回はここから追求してみたいと思います◆◆クエン酸が不足する現代人◆◆クエン酸はミネラルの吸収だけでなく、人間の体内において、摂取した食べ物をエネルギーに変えるために欠かせない成分です。エネルギーとは、人間が生きていく上で必要不可欠であり、エネルギーをつくり出すことができなければ、生きていくことができません。このエネルギーをつくり出す仕組みをクエン酸回路(TCAサイクル)と呼びます。http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/citric-acid/ところが現代人は、ストレスや運動不足、または過剰な運動量、生活の乱れなどで、クエン酸回路自体がさびついているのでまともに機能していないのです。その結果、体内はエネルギーでなく乳酸が蓄積され、ますます疲れやすくなっているのですまた、食生活の変化もクエン酸が欠乏する理由になっています1粗食だった日本人が、どんどん過食になっていることにより、エネルギーに変えなくてはいけない量が増えていること。2欧米の肉食生活が取り入れられたことにより、現代の日本人の身体は酸性体質になっています。酸性体質はアルカリ性食品を摂ることで、中性化(あるいは弱アルカリ性化)することができ、身体を健康に保てるのです。酸性体質になっている現代人は、アルカリ性であるクエン酸を摂取する必要があるんですね◆◆梅はあくまで「薬」。本来の粗食に戻すことが本当の健康◆◆ここまでお伝えしたとおり、過食・ミネラルが不足している現代人にとっては、梅(クエン酸)を摂ることが、健康にとって有効なのが分かりました。前回の記事でもご紹介したとおり、梅は「薬」「高級品」だったもの。*facebookもやってます。非常に貧しいから起こるのではない。【2014お盆企画】健康を守れない健康診断。