大さじ1作り方1鍋に水100ccと粉寒天を入れよく混ぜる。2☆をよく混ぜ合わせておく。沸騰してから1分ほど煮る。※最初から絶えず混ぜながら!4牛乳300ccを3に少しずつ加える。52を再度混ぜてから4に加える。※これもやっぱり混ぜながら。6だんだん、とろみが付いてきます。7このぐらいブクブクしたら火を止める。8残りの牛乳200ccを少しずつ加える。※やはり、混ぜながら。9温かいうちに容器に注ぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫で1~2時間冷やす。10完成!コツ・ポイント絶えず混ぜながら工程を進めていくのがポイントです!牛乳500ccを一度に加えないのは、1少なめのほうが早く熱くなるので、とろみも早くつくから。2冷たい牛乳を足すことで早く冷めるから。一度に入れても仕上がりに違いはありません。このレシピの生い立ち早く固まる寒天、食物繊維もたっぷり!でも食感はゼラチンのほうが好き♪ってことで、ゼラチンの食感ぽい牛乳寒天を目指しました~。我が家だけでも食料自給率100%目指して?出来る限り国内産チョイスでごはん作り~!主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。(5人)16/02/29良い意味で私の知っている牛乳寒天の食感じゃない。Reservedもっと追加するには?。