【2017年6月編】コメントを投稿お気に入りに追加https://www.seoulnavi.com/special/80002949URLコピーURLを長押しするとコピーできます。今日は何を?ナビスタッフが日々食べているごはんをご紹介~2017年6月編!こんにちは、ソウルナビです。韓国に住んでいる人は日頃、どんなものを食べているの?そんな疑問や質問?に応えるべく、こちらではソウルで日々奮闘しながら過ごすナビスタッフが毎日食べているものをご紹介します。オフィスのある聖水洞にあるお店がどうしても多くなり、また個人の好みでちょっと選択が全体的に偏っている気もしますが・・・また韓国料理だけでなく、外国料理や日本料理など韓国で食べたものを紹介しています。今回は、冷麺やピンス(韓国かき氷)、チキンが美味しくなった初夏の6月編!6月30日(金)コチュジャンプルコギ/辛い豚プルコギ定食(8,000ウォン)@プルベッマンションオフィス近くに最近できたオシャレっぽい食堂。韓屋を改造したお店はカフェみたいで、メニューはプルベッ(プルコギベッパン=プルコギ定食)がメイン。その名も「プルベッマンション」。定食のプルコギは牛、豚、辛い豚から選べ、ご飯、お汁、キムチに簡単なおかず、サンチュなどの野菜と共に、とってもかわいらしく盛り付けられて出てきます。お皿もキュートで、料理は韓国風だけど食器や盛り付けがちょっと日本っぽくもあり、最近はやりつつあるいわゆるイルボンカジョンシッ(日本家庭式)の雰囲気。辛い豚のプルコギは柔らかい豚肉に甘辛い味がマッチしてご飯が進む味。お肉をご飯と一緒にサンチュ(葉野菜)で巻いていただくと、とっても美味!おかずはミョンイナムル(行者ニンニクの葉漬け)と黒豆。お汁は日本のお味噌汁っぽけれど、具がなく薄すぎなお味。明洞の有名な冷麺屋さんの辛い混ぜ冷麺。こちらはフェ(エイの唐辛子酢味噌和え)をトッピングしたフェ冷麺。入ったフェの歯ごたえが良い。固すぎず柔らかすぎずの麺の具合はさすが人気の老舗だけあっていい感じ。真っ赤なタレは素朴なタイプで個人的にはもうちょっと甘みが欲しいので、テーブルのお砂糖を付いてるスプーンに1杯弱ほど入れていただくととっても美味しくいただけます。食べ始めは辛くないけれど、どんどん口の中に辛さがたまっていきます!付け合わせの牛スープでクールダウン。本場北朝鮮仕立てのコシがある麺にあっさりスープ!創業40年以上になる老舗冷麺専門店6月28日(水)カオパッヌアップ/タイ式カニ炒飯(7,000ウォン)、トムヤムラーメン(5,000ウォン)、タイ春巻き(5,000ウォン)@ノッマイ韓国のインスタントラーメン入りトムヤムラーメン(5,000ウォン)@ノッマイ本格的なタイ料理がいただけるけれど、韓国のインスタント麺が入ったトムヤムクンというちょっと変わったメニューもある小さなタイ料理食堂へ。タイ式カニ炒飯とトムヤムラーメン、揚げ春巻きを注文して2人でシェアしました。トムヤムラーメンはトムヤムクンの酸っぱ辛いスープに韓国のインスタント麺が意外と合ってて美味!エビすり身ボールや野菜などの具が入っていました。チャーハンはインディカ米でパラパラに炒められていて、本場っぽいかんじ(本場で食べたことないけど)。数年前から現地で密かなブームがきている麻辣湯。ナビもハマっています。ここ何年かでお店がだいぶ増えましたが、ちょっと前に明洞にも麻辣湯のお店ができているのを見て、ずっと行きたいと思っていました。麻辣湯ってかなりの辛さだから、いざ行くのにはちょっとした覚悟が必要?!このお店はソウル市内に何軒かある麻辣湯専門店の支店です。好きなものを選び、重量によってお値段が決まる方式。注文は6,000ウォンから可能で、ちょうど6,000ウォン分の野菜や麺などに、1本1,000ウォンの別途料金がかかる串2本(うずら3個の串と海老ボール3個の串)を追加して、お会計はちょうど8,000ウォンに。この辛さがクセになる!辛い中にもナッツ系?などのマイルドな味もして、韓国料理とは明らかに種類の違う辛さ。乾豆腐や中国湯葉、中国の幅広春雨、香菜など大好きな中華っぽい食材をたくさん入れました!麺はツルツルと軽いトウモロコシ麺をイン。お腹が心配になるほど辛いけれど、野菜がたっぷり食べられるし、いろんな食材がちょっとずつ一度にいただけるし、そんなところはヘルシーな気が。明洞で働く中国人たち御用達!現地でも密かにブーム、本格的な麻辣湯のお店が明洞にも6月26日(月)チャドルスクチュトッパプ/牛バラ薄切り肉ともやし炒めの丼(7,000ウォン)@シクタンタンギ最近できてからまだ間もないようなのに、早くもマッチプ(美味しいお店)として注目されているちょっとオシャレな食堂へ。韓国家庭料理の定食と、アジアエスニック系の創作料理がいただけるなか、チャドルスクチュトッパプという、チャドルバギ(牛バラ肉の一部のスライス)ともやしの炒めもの丼を注文してみると、お皿の上にタワーのように高く積まれた肉入りのもやし炒めが!すっごいボリュームのように見えますが、もやしが多いので意外とすぐに完食できます。もやしはシャキシャキしていながら絶妙な火の通り具合で、お肉もたっぷり。味付けは醤油ベースで、ニンニクもたくさん入っています。韓国家庭料理やアジア系創作料理をオシャレにいただけるリーズナブルでアットホームなレストラン農心チャルビビンミョン(5個入りで確か3,000ウォンくらい?)大好きな農心のインスタントビビン麺!夏になると頻繁に食べたくなります。暑くなってきたので久しぶりに食べてみると、いつの間にか袋に「ごま油含有量2倍」との文字が。去年と比べてごま油の風味が増えたかどうかは分からないけれど、ほのかに酸味のきいた甘辛味がやっぱり変わらぬ美味しさ。フルルルっと一気に食べてしまいます。今日はキュウリなどの野菜を切るのが面倒だったので焼き海苔をかけてみたけれど、香ばしい風味がアップしてなかなかグッドでした。6月25日(日)オムチョンクン・フライドゥチキン/特大フライドチキン(16,000ウォン)@ノラントンタッ前々から気になっていたチキンのチェーン店へ。看板には、「カマソッ(昔ながらの大きな釜)で揚げたチキン」と。スタンダードなフライドチキンを注文したら、めちゃくちゃでかい皿に大量のチキンが盛られて出てきてびっくり!メニューをよく見ると、「オムチョンクン(めちゃくちゃでかい)フライドチキン」とありました。お値段は他のお店のフライドチキン一皿分くらいなので、これはかなり高コスパなのでは。お味のほうは、カマソッで揚げてあるからか、衣がすっごくカリカリさくさくとしていて美味しい!また最近はしっかりと味のついたチキンが多い中、こちらはとってもシンプルな味付けで、そのため衣の美味しさがいっそう際立つかんじ。昔ながらのカマソッ(大きな釜)で揚げた、すっごいボリュームのカリカリさくさくフライドチキン!3つの味の盛り合わせチキンも人気のチキンチェーン店6月24日(土)ビュッフェの料理いろいろ(週末ディナー88,000ウォン)@63ビルのビュッフェパビリオンビュッフェのデザートいろいろ(週末ディナー88,000ウォン)@63ビルのビュッフェパビリオン韓国でこのところ特に人気が高まっているらしいビュッフェレストラン。価格も安いところから高級なところまで様々ですが、ちょっと高級なビュッフェもお値段が高いにもかかわらず人気のようで、予約しないと入れないお店もたくさん。こちらはそんな高級ビュッフェの中でも特に味も良く料理の種類やセレクトが良いと現地で評判のレストランです。ソウルプラザホテルが運営しているとか。10年くらい前に一度行ってから、また行きたいとずーっと思っていたところ、超久しぶりに行く機会が!10年ぶりくらいだから当たり前だけどレストランの内装などはだいぶ変わっていて洗練された雰囲気に。洋・韓・中・和にエスニックやその他いろいろ、お料理の種類もとーっても多く、2時間がホントにあっという間でした。美味しかったのは、前菜のチーズ入りテリーヌっぽいやつとラムチョップ、プリプリ大きめの海老が丸ごと入ったジョン(チヂミ)。デザート類もどれも高レベル。サムギョプサル(豚三枚肉)やテジガルビ(豚カルビ)などの豚焼肉メニューもあって初めてサムギョプサルを注文してみました。牛焼肉を売りにしている店だから豚はそこそこかな?と思ってたんですが、これがめちゃくちゃ美味しくてビックリ。お肉の分厚さもいい感じの新鮮な皮付きオーギョプサルでした。黒豚焼肉には多いけれど(というか、黒豚なら普通はほぼオーギョプ)、最近あんまり見ないフツーの豚さんのオーギョプサル。ソウルの中心部、ヤクスを代表する焼き肉店。チャモンパインピンス/グレープフルーツとパイナップルのかき氷(11,500ウォン)@ホリーズコーヒー/ハリスコーヒーコーヒーチェーン店、ハリス(ホリーズ)コーヒーから出ている今年のピンス(かき氷)の中でも、特に食べてみたかったグレープフルーツピンス!キレイなレッドグレープフルーツ色にパイナップルの黄色が映えます。暑い日にも美味しくいただけそうです。ワッフルやブラウニーなどのデザートもあるカフェチェーン!6月22日(木)ヘムルチョルパンポックンチャジャン/海鮮鉄板炒めチャジャン麺(タンスユクと2人前のセットで25,000ウォン)@中華レストランweiちょっとオシャレな中華屋さんの海鮮鉄板炒めチャジャンミョン。混ぜなくてももとから麺とソースを炒め合わせているチェンバンチャジャン(大皿チャジャン)タイプ。オシャレな四角い鉄板で運ばれてきて、テーブルの上で温めながらいただきます。全体を炒めてあるからちょっと油が多くこってり。シーフードがたっぷりで中華屋さんにしては新鮮で、全体的に安っぽくない味で美味。ボリュームも満点!ミニタンスユク/ミニ韓国式酢豚(海鮮鉄板炒めチャジャン麺と2人セットで25,000ウォン)@中華レストランwei海鮮鉄板炒めチャジャンミョンの2人セットに付いてくるミニサイズのタンスユク(韓国式酢豚)。お肉は衣がサクサクカリカリで中はしっとり。これをソースに付けていただくチモッ(つけて食べる)タイプのタンスユクです。먹는)」のを「プモッ(부먹)」といい、好みの食べ方によってチモッ派とプモッ派に分かれます。ソウルの森すぐ横の高級マンション下の商街にあるキレイな中華料理店ミョンランマヨ・ジュモッパッ/明太マヨおにぎり(900ウォン)@コンビニGS25ついに韓国のコンビニおにぎりにも明太子の具が!生や焼きではなく、明太マヨです。中には明太マヨの具が意外とたくさん入っていて、すっごく美味しいとはいかないまでもそこそこ満足できる明太おにぎりでした!6月21日(水)ソルロンタン(10,000ウォン)@新沙駅近くの永東ソルロンタン個人的には、自らお店に行くというほどあんまり好きじゃないソルロンタン。ここのソルロンタンは別!見た目も真っ白スープではなくソルロンタンっぽくないけれど、羅州コムタンとソルロンタンの中間のようなかんじで、お味はソルロンタンにしてはちょっとこってりめ。創業した30年以上前から継ぎ足して煮込んでいるというスープはホントに濃厚な牛の味が感じられます。臭みがないのも、さすが。塩味がついていないのでテーブルの塩を入れるけれど、塩を入れなくても十分美味しい!あとはネギをたっぷり入れて、途中でカットゥギスープを入れるというお店独特の食べ方で~スユッ/牛茹で肉の盛り合わせ(38,000ウォン)@永東ソルロンタンスユッ/牛茹で肉の盛り合わせ(38,000ウォン)のタン@永東ソルロンタン初めて食べた、このお店のスユッ(牛スライス茹で肉)。スユッとは茹で肉のことで、普通ソルロンタン屋さんでは牛肉です。これが絶品すぎてびっくり。お肉が柔らかくてしっとりプルプル。カクトゥギの薬味タレを入れていただく、30年以上続く伝統のソルロンタン6月20日(火)チ+チ+チーズバーガー(7,500ウォン)にフライドポテトとコーラのセット(3,000ウォン)@ALLEYバーガーナビオフィス近く聖水洞の路地にある、小さな手作りハンバーガーショップ。チ+チ+チーズバーガーとは、チーズが3枚のトリプルチーズバーガー。確かにチーズの味がとっても濃厚!でもお肉があっさりめだから、全体的にはこってりしすぎずいい感じ。手作りハンバーガーがリーズナブルで美味しいと現地の口コミで評判の小さなハンバーガーショップ6月19日(月)庶民的な食堂の日替わりチョムシムペッパン/ランチ定食(1人5,000ウォン)@ウソンフェグァン夜のメニューは主に豚焼肉の庶民的な食堂のランチタイム日替わりペッパン(定食のようなもの)。内容はホントに家で食べるご飯のようなかんじ。5,000ウォンという安さで、ご飯、お汁に加え、おかずが5~6種類とたくさん付きます。お汁もおかずも全て日替わり。今日のお汁は何かの葉っぱが入ったちょっとピリ辛のテンジャングッ(韓国式味噌汁)と、メインのおかずには焼き魚が!ナムルもキムチもどれも美味しくて、ついご飯を食べすぎてしまいます。久しぶりに来てみても相変わらず美味しかった!ランチタイムには周辺の会社員たちがどっと押し寄せます。太極堂モナカ(2,000ウォン)@太極堂ソウルで一番歴史が長いと言われているパン屋のベーカリーカフェ、太極堂(テグッタン)でいろいろなパンやお菓子を味見。お店で最も有名なのはモナカ。中にアイスの入った日本の最中アイスと同じで、皮は軽くてさくっと香ばしく、アイスはちょっと昔っぽいかんじの牛乳味。全体的にかなりあっさりとしています。バターパンはバター多めの生地の小さな食パン2枚にバタークリームがサンドされたもので、これもお店の人気商品。思ったより美味しい(そういえばこれもかなり昔にも食べたけど、その時の印象がない・・・)。シュークリームパンはカスタードクリームが入った日本でいうクリームパンで、韓国ではこれを昔からシュークリームパンと言ったとか。素朴なパン生地にクリームたっぷりでまあまあイケる!パン生地は日本のコッペパンよりやや甘め?クリームチーズチュロス(3,000ウォン)@太極堂そして一番おいしかったのが、クリームチーズチュロス!!チャプサル(もち米粉)のチュロス?と思うほど、もっちもちの生地がすっごく美味しかった!昔から通りすがりに最中アイスや、こちらも有名なパッピンス(韓国式の小豆かき氷)を時々食べていたけれど、パン類をいろいろ食べてみたのはそういえば初めて。「菓子中の菓子」を掲げる、1946年創業のレトロな老舗パン&製菓店マフグのポックッ/ふぐスープ(15,000ウォン)@東大門の東菜ポックッ地下鉄1号線トンデムン(東大門)駅のすぐ近くにある、前から気になっていた24時間営業のフグ屋さんへ。代表メニューのポックッ(ふぐスープ)は、フグをウンボッ(サバフグ)かミルボッ(マフグ)から選べます。ミルボッ自体のほうがウンボッより上品なお味で、どこのお店でもお値段が高め。フグの身も新鮮そうなシャキシャキの豆もやしもたっぷり入っていて、フグのダシのきいたあっさりスープが染みわたるようなお味。ポッティギム/ふぐ天ぷら(小15,000ウォン)@東大門の東菜ポックッ韓国のフグ屋さんでオススメなのがポッティギム(フグの天ぷら)。日本の天ぷらとはもちろんちょっと違います。お店にもよるけれど、総じて衣が厚めかも。塩、コショーなどの下味がしっかりとついていることが多く、そのままでも美味しくいただけます。揚げてフグの旨みがぎゅっと詰まった身が何とも美味!!細長く切った身を揚げていることが多いけれど、ここのは唐揚げみたいな形。揚がった天ぷらが、シンプルなポックッ(ふぐスープ)によく合います。ふぐ鍋やプルコギ、辛い蒸し煮など韓国式のふぐ料理がいろいろいただける、東大門にある24時間営業のお店6月17日(土)コダリ冷麺(8,000ウォン)@狎鴎亭ギャラリア百貨店地下フードコートの束草コダリネンミョン狎鴎亭ギャラリア百貨店地下のフードコートで、コダリ冷麺が美味しいときいて食べてみることに。コダリとはスケトウダラを半干しにした干物で、コダリを唐辛子酢味噌で和えたものをトッピングした辛いビビン(混ぜ)冷麺がコダリ冷麺。江原道の束草で、北朝鮮が故郷の人たちが作る冷麺として有名で、このフードコートにあるのは京畿道の龍仁(ヨンイン)に本店がある本格的なコダリ冷麺専門店の支店とか。期待しすぎたからか、コダリはかなり酸っぱいし、麺も柔らかめで好きなかんじではなかったのでちょっとがっかり。マンゴーのソースと練乳に浸されたフワフワのシルクピンス(シルクかき氷)に、台湾っぽい大ぶりなマンゴーがいいかんじ。ある凍ったマンゴーではないので美味しくいただけます。個人的には、マンゴーは好きだけど韓国のマンゴーピンスによく使われているマンゴーソースは人工的なマンゴーの味と香りがきつすぎてちょっと苦手。小さく切ったナタデココもトッピングされています。黒豚焼肉メニューはひとセットがハングン600gから(追加の場合は頼めば半分300gで注文できることも)だけど、追加でまたハングン600gを注文。実はこの日は2次会に行く予定だったのでここでストップしたけれど、次がなければもう600g注文したかったとのこと。超分厚いお肉を豪快に焼く!脂身まで美味しい済州黒豚焼肉の専門店サンナクチ/テナガダコ踊り食い(15,000ウォン)+オジンオフェ/活きイカ刺し(15,000ウォン)@シンシンオジンオパダお肉の2次会はさっぱりと海鮮。先週と同じパターン?!この暑くなり始めるころのオジンオフェ(イカ刺し)がとっても美味しいんです。水槽で生きているイカをさっとさばいてお刺身にしてくれるヘムルポチャ(海鮮飲み屋)。安い海鮮ポチャなら最近は1皿15000ウォンが相場ですね。ゲソはだいたいどのお店でも天ぷらにしてくれます。今日は(も?)サンナクチと一緒に。刺身などの海産物料理が安くて気軽に行ける海鮮飲み屋6月15日(木)旨辛明太柔らか豆腐ヌードル(9,000ウォン)@聖水洞アンダースタンドアベニューのビストロハイブオリジナル創作麺やカレーが美味しいオフィス近くのレストランバーでランチによく注文する明太子と柔らか豆腐入りピリ辛麺。前回は全部食べ切れないほどとっても辛かったので、トルメッケ(辛さ控えめ)で注文したところ、ちょうどいい辛さ。今日のは辛すぎず塩辛過ぎずとっても美味しい。スープがスープ麺とは言い難いほど少ない。同じものを注文しても様子が毎回だいぶ違うのがこの店の特徴でもあるよう。ランチタイムの10%引きもなくなったのが残念。麺はとても美味しかった。片手で持って食べられるステーキが有名なWハンドステーキのランチプレート。普通は大きなカップの上にステーキやフライドポテト、ライスなども盛ったお皿をのせてテイクアウトするスタイルだけど、オフィス近くの支店ではランチタイムに同じものをワンプレートに盛ってくれて店内でゆっくりといただけます。ステーキが食べられるお値段としてはリーズナブルなのに、お肉も美味しくてお気に入り!とっても柔らかくて脂の程よいジューシーさがいいかんじのブチェサル(ミスジ)がオススメです。お肉に炒めたライス、さらにこってりソースがたっぷりかかったたくさんのフライドポテトという組み合わせでカロリーがかなり気になる・・・!今回はドリンクをブルーレモネードにしてみました。手作りの大きなハンバーガーに、ゴルゴンゾーラソースのパスタが添えられたプレート。パスタのソースはかなり濃厚なゴルゴンゾーラ味!でもしょっぱずぎず、ニンニクの風味もきいています。ハンバーガーはとっても大きく、バーガーキングのワッパーよりもさらにひと回り大きいくらい?!パティもパンもとっても美味しく、脂っぽくないので意外とさらっといただけます。ランチのお値段としては安くないけれど、こんな大きな手作りハンバーガーとパスタの美味しいプレートがこのお値段なのは、ソウルでも他ではなかなかないかも。パスタや手作りバーガーがお手頃価格!聖水洞のコンテナ複合モール、アンダースタンドアベニューにあるお洒落なカフェレストラン6月12日(月)チキン丼(5,800ウォン)@オフィス近くのファニーズーキッチンオフィスの近くにある、日本風の丼などが安くてウマい、小さくてちょっとオシャレな食堂。チキン丼は唐揚げ、丼のおつゆで煮た半熟卵と玉ねぎ、スプラウトのサラダがのっています。唐揚げはカリカリ柔らかで量が多め。日本風に生姜や醤油の下味がきいています。サラダには柚子風味のドレッシングが少しかかっているのもいいかんじ。辛いビビン(混ぜ)冷麺が美味しい咸興冷麺の名店が並ぶ五壮洞(オジャンドン)でも、フェ冷麺のフェ(エイの唐辛子酢味噌和え)が特に美味しいと思うお店。辛さや甘さなどのバランスが良いタレの味、麺の風味や硬さ具合いも含めて、ソウルのビビン冷麺の中では個人的に一番くらいお気に入りです。食べ始めはそうでもないんですが、食べているうちに口の中に辛い味がたまっていって(?)食べ終わるころにはめまいがしそうなほど。中部市場横の有名な冷麺通りで自慢の麺をご堪能あれ!6月10日(土)チャモンジュース/グレープフルーツジュース(6,800ウォン)@ソウル駅のパリクロワッサンちょっと高級だけどチェーン系の中では美味しいパンのチェーン店、パリクロワッサンの生グレープフルーツジュース。酸っぱいのに、何だかクセになる不思議な美味しさ。氷も加えず、濃厚なグレープフルーツの味そのままです。中にチーズを詰めて焼く韓牛のコプチャン(ホルモン、小腸)を食べられるお店があるときき、鷺梁津(ノリャンジン)にあるお店へ行ってみました!注文は2人前からだけど、違う種類を組み合わせてもいいそうで、モドゥムコプチャン(ホルモン盛り合わせ)とチーズコプチャンを1人前ずつ注文。もやしと一緒にテーブルの鉄板で焼いていきます。韓牛のコプチャンにしてはお値段はリーズナブルなのに、どれもとっても新鮮で、そのままでも十分美味しいホルモンたちでした!とくにテッチャン(大腸)の脂がふわっふわで、釜山のチャガルチのホルモン焼き通りで食べた新鮮なテッチャンを思い出しました。フォンデュ追加(3,000ウォン)@鷺梁津のコプ先生さらにポンデュチュガ(フォンデュ追加)で、ホルモン焼きをチーズフォンデュのようにしていただくこともできるこちら。専用の容器で温めながらフォンデュできるので食べているうちにチーズが固まってしまうこともなく(最近流行りのチーズ系の料理って、これがよくあるんですよね^^;)、最後まで楽しく美味しくいただけます。中からとろーりチーズが溶けだすコプチャングイ(ホルモン焼き)!チーズフォンデュもできる韓牛ホルモン焼肉店!サンナクチとオジンオフェ/イカ刺身(もとは25,000ウォンのところ、15,000ウォンにサービス)@鷺梁津のオジンオヤホルモン焼きの2次会は海鮮。イカの刺身が美味しい季節なので、イカ刺しが食べられそうなお店へ。出始めで量がないということで、イカ刺しのお値段(15,000ウォン)でイカ刺し+サンナクチ(テナガダコ踊り食い)のセット(25,000ウォン)をサービスして出してくれました!確かにイカはまだ小さいようでお刺身にしてもとっても細くてちいさいけれど、甘くてお味は抜群!韓国では必ず、水槽で生きているイカをすぐにさばいてお刺身にしてくれます。サンナクチもなかなかお箸でつまめないくらいとっても元気。このほか、へサム(なまこ)やケブル(ユムシ)も注文して生魚介類三昧。ソドリメウンタン/魚のアラの辛い鍋(7,000ウォン)@鷺梁津のオジンオヤ隣のテーブルから美味しそうな匂いがただよってくるメウンタン(魚の辛い鍋)も追加注文。お値段もリーズナブルなソドリ(魚のアラ入り)メウンタンです。美味しそうな匂いのするスープはもちろん、魚のアラがとーっても新鮮で驚くほど美味しかった!!プリプリの白身が忘れられません。大好きな乙密台の冷麺だけど、暑くなってくると孔徳のほうにある本店は行列でなかなか入れないから、暑い季節は空いている江南店へ。オフィス街にあるので、ランチタイムを外せばそんなに並ぶことはありません。確かに乙密台の冷麺の味で美味しいけれど、本店のとはビミョーになにかが違う江南店。あの平壌式冷麺の老舗の支店が、江南駅近くにオープン!!6月7日(水)カビョウン・ハンキトシラク/軽い一食弁当(4,200ウォン)@コンビニGS25最近はだいぶ進化してきたけれど、特に野菜系のおかずに乏しかった韓国コンビニ弁当で、いまだかつて見たことのないくらいヘルシーそうなお弁当が出ているのを発見。「カビョウン・ハンキ・トシラッ(軽い一食弁当)」という名前で、二段重ねになった容器に、下の段には糸こんにゃく入りの野菜サラダ、上の段にはゆで卵、かにかま、茹でたブロッコリー、茹でた鶏胸肉、茹でた角切りサツマイモに、具たっぷりのプレミアキンパ的キンパが。総カロリーはなんと375kcal(※訂正しました)とか。ドレッシングは最近人気のオリエンタル。品数が多く、味、全体的なクオリティ的にも韓国コンビニ弁当にしては個人的に満足でした!オットゥギ・コッヌドゥル・メウンマッ/カップヌードル辛い味(1,200ウォン)@コンビニGS25せっかくカロリーの低いヘルシー弁当なのに、お供が普通のカップ麺じゃボリューム満点になってしまって意味がないので、120kcalの低カロリーを売りにしているオットゥギのカップヌードルを一緒にいただくことに。辛いスープに春雨が入っています。効き目があるかどうか分からないけれど、コラーゲンも100mg入り!このシリーズは結構昔からあり、コンビニ弁当のお供にもぴったりの軽いスープヌードル。辛くないのもあります。最近は確か、トムヤンクン味とかサルグクス(韓国風になったフォー)も出てたような?6月6日(火)ねぎタン塩(1人前150gで19,500ウォン)@炭火焼肉トラジ日本にもある焼肉トラジ。日本式の焼肉屋さんだけあってタン塩のメニューがあります。焼いた後にネギをのせる、ねぎタン塩。ネギが直接お肉にかかっていないから、あとのせができてグッド。タンのメニューがほとんどない韓国で、こんなに美味しいタン塩が食べられるのは感激!厚みもちょうどよく、お値段はちょっと高いけれど、とっても美味しいねぎタン塩でした。トラジモドゥム/トラジ盛合わせ(300gで35,800ウォン)@炭火焼肉トラジテチャン/ホルモン(150gで13,000ウォン)@炭火焼肉トラジ日本風の焼肉のタレに絡められたお肉の盛り合わせと、ホルモン焼き。ホルモンは中の脂がそのままのコロコロタイプで、ホルモンの脂好きにはたまらないお味。焼くとだいぶ縮みます(仕方ないか)。盛り合わせはハラミとカルビ(?)などで、お肉の質がとって良い!という感じはしないけれど、日本の焼肉を無難に味わえます。日本の焼肉の味がそのまま韓国で味わえる!6月5日(月)豚キムチチゲ(7,000ウォン×2人前)@光化門チプケランマリ/卵焼き(5,000ウォン)@光化門チプ光化門の路地に昔からある古いキムチチゲ食堂。メインメニューはキムチチゲとチェユッポックン(豚肉の甘辛炒め)のみ。キムチチゲにはキムチのほか、豆腐と豚肉が入っています。豚肉は厚切りでおいしく、豆腐も素朴で昔ながらの豆腐っぽい味。スープはかなーり酸っぱめでストレートなかんじ。ラーメンの追加ができないのが残念。お店で定番の付け合わせ、卵焼きも追加注文してみましたが、ネギ入りで柔らかく、こちらもかなり素朴な味。酸味のきいた深漬けキムチと生の豚肉がたっぷり入ったピリ辛味の豚キムチチゲ!6月4日(日)トキョヘムルヤキウドン/東京シーフード焼きうどん(13,500ウォン)@エバーランドの中のヌードルレストランソウル郊外にある大きなテーマパーク、エバーランドにはレストランや食べどころもたくさんあります。その中で「オリエンタルヌードル」という麺類専門のレストランへ。自家製麺を使っているとか。いろんなスープのカルグクスなど韓国風の麺料理と、ラーメン、さぬきうどんといった日本風の麺料理があるなか、東京シーフード焼きうどんを注文してみました。焼きうどんといっても、韓国の日本風居酒屋なんかによくある、やたらと辛くて何のソースかよくわからん焼きうどんなんだろうなあ、と思いつつも、他のメニューにそそられなかったのでコレにしてみたんですが、その正体は日本のソース味のソース焼きうどん。マヨネーズやかつおぶしもかかってて、意外とイケる!なぜに東京?かはわかりませんが、予想に反してなかな美味しいソース焼きうどんでした!ただボリュームが凄く、2人で食べてもいいくらい。わがまま言うなら、量半分でお値段も半分くらいならもっといいかも!?バーベキューコンボセット(12,300ウォン)とセンメッチュ/生ビール(4,000ウォン)@エバーランドの中のビアガーデンみたいなお店エバーランドにはほぼどのレストランにも、そしてあちこちの売店でも至るところでビールが売っています。生ビールとおつまみや軽食がいただけるビアガーデンのようなお店も。バーベキューコンボセットはローストチキンの足に大きなソーセージ、ザワークラウト(?)っぽいキャベツやピクルスの盛られたプレートに生野菜サラダが付きます。ドレッシングはオリエンタル。規模、集客数で世界ベスト10以内にはいる巨大遊園地。かわいい動物たち&スリル満点のアトラクションがいっぱい!6月3日(土)ハモコースのハモセコシ(セコシ+しゃぶしゃぶで+シメの雑炊で1人50,000ウォン)@モッポナクチマウル麗水(ヨス)のすぐお隣、高興(コフン)からやってきたオーナーが旬の食材を故郷から直接仕入れて、季節の海鮮料理をいろいろと味わうことのできるソウルでは貴重なお店。夏限定のハモの時期ということで、今年初のハモを食べにお店へ!セコシという小骨を細かく切ったお刺身と、韓国式のしゃぶしゃぶでいただきます。オーナーが直接調理するセコシは、骨がホントに細かく切られていて、小骨っぽさをほとんど感じずにいただけます。韓国式にニンニクや青唐辛子のみじん切り、ごま油の入ったサムジャン(合わせ味付け味噌)と一緒にエゴマの葉に巻いても美味!!ハモコースのハモしゃぶしゃぶ(セコシ+しゃぶしゃぶ+シメの雑炊でで1人50,000ウォン)@モッポナクチマウルそしてしゃぶしゃぶは、ハモのアラとネギなどの野菜、少し青唐辛子の入ったちょっぴりピリ辛のすっきりスープにしゃぶしゃぶしていただきます。こちらのお店では、パッソッ(ヒョウタンの仲間)も入っているのが特徴。暑くなると、もうちょっとハモに脂がのってきそうです。高興のユジャジュプ(柚子果汁ドリンク)サービス@モッポナクチマウル高興は韓国きっての柚子の産地としても有名。故郷から送られてきたという柚子の果汁ドリンクをサービスでいただきました。柚子の果汁を絞ったものなんですが、これが甘くないのにすっごく美味しい!高興の柚子の威力を実感しました。全羅南道、高興から直送!新鮮なハモや本物のセバルナクチを味わえる、ソウルでは数少ないこだわり海鮮食堂!!6月2日(金)オリエンタルソース・チキンブレストサラダ(3,500ウォン)+神チーズタンミョン(1,400ウォン)@コンビニGS25コンビニで買ったサラダとカップラーメン。以前はコンビニのサラダというとベニガンスのくらいしかなかったけれど、最近は種類がいろいろ増えてきました!(どこのコンビニにも必ずおいてあるわけじゃないみたいなんですが・・・)しかも最近は、醤油味ベースのオリエンタルドレッシング付きのものが増えたのも嬉しいトコロ。前までは、ハニーマスタードかたまにバルサミコ系とかばっかりだったんですよね。お値段は高めだけど、鶏胸肉もしっとりしてて、全体のボリュームも◎。コンビニGS25にて6月1日(木)ユジャビビンミョン/柚子ビビン麺(9,000ウォン)@聖水洞アンダースタンドアベニューのビストロハイブオリジナルの創作麺や創作丼、カレーなどの食事メニューがいろいろある、ナビオフィス近くのレストランカフェバーの新メニュー。夏らしい柚子風味のビビンミョン(混ぜ麺)です。盛り付けがとってもキレイ!いろんな野菜のほか、トビコも入っています。挽き肉入りの辛いタレに絡められた冷たい麺は太めでもちもち、つるつる。柚子の香りがちゃんと生きています。きれいな盛り付けを崩すのがもったいないけれど、ビビン(混ぜ)麺なので思いっきり混ぜていただくと、甘辛いタレ、つるつるの麺、いろんな野菜とトビコのプチプチが合わさって、とってもいいかんじ!エゴマの葉や香菜、春菊など、ちょっとクセの強い野菜もいいアクセントになっていました。日・洋・韓・東南アジアなどいろんなテイストが合わさった創作麺料理や創作丼がいろいろあるレストランバーいかがでしたか?スタッフのリアルな実態をさらすようで、ちょっと恥ずかしいのですが、ちょっとでも参考になれば幸いです。ご紹介した料理のお店はできるだけナビでも紹介したいと思います。紹介していないお店はもう少しお待ち下さい!では、来月もお楽しみに!以上、ソウルナビでした。トムヤムクンラーメン上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。Reserved./special/80002949?。