(1人あたり約75円)1.なすは乱切りに、ピーマンは細切りにする。2.フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらなすとピーマンを加え炒め合わせる。3.なすがしんなりしたら、味噌だれと酒と醤油を加えさっと炒め合わせたら完成。味噌だれを使うと簡単に手早く仕上げることができます。ごはんにも合うし、お弁当にもいいですよー。参加しています節約・貯蓄ランキングシングルマザーランキングプロフィールかんみ44歳シングルマザーです。休日は釣りにキャンプに!夏はシュノーケリング三昧!家族で楽しく過ごした日々を記録。