飲食店での看板の効果を探る。看板のあり方、作り方、考え方。ローカル飲食店社長のワクワクBlog毎日がツキまくり。PageBlog今日のワクワク飲食店での看板の効果を探る。看板のあり方、作り方、考え方。飲食店での看板の効果を探る。看板のあり方、作り方、考え方。今日のワクワク東京に来ると見るもの全てが刺激的です。中でも飲食店の看板はオーナーの考え方がそのまま現れてまいります。東京という強豪がたくさんひしめく中、道路幅が狭い、立地が悪い、などなどの観点で自店をいかに目立たせるか?これによって売上が大きく変わるかと思うと、いかに足を止めていただくような仕掛けが必要になってくるわけで、皆さん思い思いの工夫をされています。何年も商いをしているとついついなおざりになりがちで、色があせてきたり壊れてたりしてても、ついついそのまま使ってしまっていることが多いようです。して外に出ていると気がつくことが多いのですが自社にこもりっきりになると目の前の仕事に精一杯で店の外観にはなかなか気がつくことが遅れてしまいがちです。今日は自分の店はさておき(笑)勉強になった点を記述したいと思います。これは都内の路地を歩いているとどこにでもある「A型看板」と言われるものです。看板の真横から見ると「A」の文字に似ていることから名前をつけられたようなんですが、このA型看板。した工夫を凝らすだけでインパクトが違います。左の看板を御覧ください。「本日最終日」と看板から飛び出すように演出させてます。人間は不規則なものに違和感を覚えます。よって、自ずとこの看板が目に入るわけです。こちらは「ビリケンさん」を使った看板。これを見ただけで「大阪の料理を出すんだな」と連想いたしますよね。これなんかはインパクトありました。日本一か2番か、検証してみたいという衝動に駆られます。(笑)残念だと感じたのはこちらのお寿司屋さん。ただでさえ古くからのお寿司屋さんは敷居が高く感じてしまうもの。高級路線で行くのであればそれはそれでいいと思うのですが、のれんの横にホワイトボード書いたものを窓のサッシにペタッと貼ってあると、良い食材を使っていてもチープな感じがしてしまいそうでもったいないですね。これまた、別の料理店さんですが、ここまでくるともはや出さないほうがいいかも(笑)と思ってしまいます。こちらの料理屋さんの店頭にはには金魚がカメの中を泳いでいました。思わず立ち止まって見ておりましたが、生き物をこういう環境で育てるくらいの配慮をお店の中でもされてるんだろうな、という印象を持ちます。こちらのお店はまさに「ガブリ」とかじりたくなるくらい、食べてるところを連想いたします。「がブリチキン」の「が」のみが平仮名になっており、「なんでだろう?」ということが脳裏に残っており印象的でした。歩いているとこんな看板が。(本題からそれてしまいましたが...)これこそ、感情に訴えてます。宝くじをほとんど買ったことがない私でも、思わず買ってしまいました(笑)買うと宝くじの入った袋をご利益があるであろう「鈴」でなでてくれます。このおじいちゃんに会えただけでなんだかありがた〜い気分になってまいりました(笑)これだけ、惹きつけるだけのパワーを持った「宝くじ売り場」。私達飲食店も非常に勉強になるところが満載ですね。こんな言葉があります。「出会いの印象は5秒で決まる!」お店の顔である入り口もこんな風にお客様に選択させられてるかと思うと身が引き締まる思いです。地元高校を卒業し札幌東京へフレンチを志し修行。家業である実家の飲食店に帰って20数年。嬉しいことにお昼に開催。DOが20週年を迎えました。CHARTIER〜アパルトマンで過ごす、パリの4日間。当日の当日でiphoneの修理を受け付けて...iphone7plusを購入したのが1年半程前。最近ではバッテリーの持ちが悪く、1日2〜3回充電しないと、全くもって使えないようになってきました。今日のワクワクマイレージフル稼働。ANA羽田国際線ビジネスラウンジでまったり過ごす。今回は今までの海外出張とはちょっと違います。実は今まで耳かきで集めてきたマイレージを使い、ようやく初ビジネスクラスにチャレンジする日がやって来たのです。今日のワクワクaibo購入。AI搭載犬型ロボットに人は感情移入できるのだろうか?その1昨年の秋頃だったと思います。札幌市内にて東京を中心に活動しているものくろキャンプのブログのセミナーがありました。