先月より「らー麺ふぇすた!!」にチャレンジしていますが、いよいよ8店目に突入です。本日は公設市場近くの「がんじゅう家」です。浮島通りから入り市場向けに歩くと見つけやすいです。最初は迷ってしまいました。赤い懸垂幕看板が目印です。券売機でラーメン券500円を購入。今回はねぎ増し100円も合わせて購入しました。らーめんは黒いスープです。とんこつと魚介系のスープです。お店の方に「麺は固めですが大丈夫ですか?」と言われます。これは結構【Mocha】好みの味です。激辛注意の辛子高菜もあります。らー麺ふぇすた!!も8店舗目なので「レンゲ」をGETしましたが、これは近々紹介したいと思います。¥3,500(税込)商品説明:純米無添加の天然造りをモットーにしている今帰仁酒造と共同製作で実現しました。2400本限定で、古酒家のみでの販売という大変レアな泡盛です。入念な打ち合わせをし、商品のラベル、箱、中身の泡盛にまでこだわった自慢の逸品です。香りは控えめでスーッと入っていきますが、8年古酒(100%)ならではのまろやかさ、コクはしっかりと残っています。