FACTORY|テレビ愛知JavaScriptが無効になっています。スガキヤラーメン”は、なぜ愛知県民のソウルフードになったのか?麺、スープ、具材まで一貫生産する巨大工場に潜入!あの独特“ラーメンフォーク”誕生の瞬間も大公開!スガキヤラーメン“安さ&クセになる味”の秘密!『スガキヤラーメンは青春の思い出』そう語る人がなんと多いことか!現在も1杯320円。学生にやさしい値段を守り続けられるのか?クセになる味をどうやって作るのか?麺、スープ、具材まで一貫生産するスガキヤの巨大工場(愛知県豊明市)に潜入!テレビ初公開の“秘密エリア”で答えを発見!母のひと言から生まれた“秘出汁”とは?丸い“チャーシュー”にも重大な意味が!ソウルフードとして君臨し続けるなぞを解く!さらば箸!“ラーメンフォーク”誕生の瞬間!スプーンとフォークが合体した独特の“ラーメンフォーク”が誕生したのは1970年代。東海地方はニッポンのものづくりを支える一大拠点なのに、何が、どこで、どのように作られているのか、意外と知られていません。そこで、ものづくりの心臓部、『工場』にカメラが潜入!なぜ、その製品の開発に挑んだのか?なぜ、世界No.1のトップシェアになれたのか?自慢の工場には、どんな知恵や工夫が潜んでいるのか?スーパースローなど、特殊カメラを駆使した迫力映像に、スーパー職人たちの神技、そして知られざる製品開発の秘話まで。今、多くの重要建築物に愛知生まれの“コンセント”が設置されている。毎日届く“新聞”はどうやって作るのか?紙面作りから印刷・発送まで。