年越の恒例行事が始まります。この時期は、毎年恒例の行事があったり、終わったりすると「ふっと」年の瀬を感じることってありませんか。初日とあるのを見て、今年も残り2カ月ないことに気付きました。年々1年が短く感じます・・・・。今回は、記念行事にピッタリなコース料理をお知らせします。忘年会→クリスマス→お正月→新年会など、近くや遠くから大切な人が集まって食事をされる機会も多くなります。半田本店では、アットホームな雰囲気につつまれながら、地元ならではの「おいしい知多牛」で家族や友人との団らんをお過ごしいただけます。掲載お子様に大人気!ハンバーグ半田本店と太田川店で子供に人気となっているのが当店自慢の「肉々ハンバーグ」です。溶岩プレートの上で焼く楽しさと、玉ねぎ・卵・知多牛だけで作る素朴な味が好評です。ハンバーグ専用のタレでお楽しみください。焼き加減は、お好みでどうぞ。掲載ようやく、秋らしくなりました。秋は、味覚・スポーツ・紅葉など楽しみがいっぱいです。先ごろまでは、半田本店(岩滑西町)近くにの矢勝川では彼岸花が咲いていました。保育園や幼稚園では、運動会が開かれ秋本番といった感じです。秋になると私しなどは食欲が湧いてきて、ついつい食べ過ぎてばかり、食べた分の運動を行えばよいのですが・・・。いつも反省の日々です。いってもやはり美味しいものは食べたくなります。黒牛の里半田本店では、11月より、「牛汁」を販売します。太田川店の閉店についてどんでん広場にある太田川店は、再開発に伴い12月末で閉店いたします。長い間、ご愛顧をいただきまして誠にありがとうございました。今後の予定としまして、来年の夏以降に知多牛の魅力をタップリとお伝えする新しいジャンルのお店を半田市で開店させます。太田川店につきましては、一旦、閉店とさせていただきますが、近い将来必ず戻ってまいりますのでそれまでしばらくお待ちください。10年という期間、地域の人々とふれあうことができたことが「黒牛の里」の財産となりました。あたたかく見守っていただき感謝を申し上げます。これからも、知多牛の生産者として地域の人々の要望に応えていきたいと思います。掲載クラシテイ半田店の特別営業についてクラシテイ半田店は、6日(土)と7日(日)の2日間は、通常営業をいたしません。「第7回はんだ山車まつり」にあわせて、朝8時から「知多牛めし(テイクアウト用)」のみを販売する特別営業となります。詳しくは、クラシテイ半田店までお問い合わせください。0569−21−2911みなさまのご利用をお待ちしております。知多牛めしでスタミナつけて山車絵巻をご観覧ください。アイプラザに、「黒牛の里コロッケ店」が出店しています。こちらもよろしくお願いいたします。特別号」でも紹介されました。発売は、10月6日(土)・7日(日)に開催される第7回はんだ山車まつりからです。当日は、朝8時からクラシテイ半田店で販売します。売り切れ次第終了となります。知多牛めしでスタミナを補充し5年に一度の山車絵巻を思う存分に楽しんでください。一頭からわずかしか取れないヒレの芯の厚い部分でサシ(霜降り)が入る希少部位!食感・味ともに最高です。当店では、部位の状態を確認して納得できたものをご提供しています。掲載サーロインステーキ食欲の秋、そろそろ肉が食べたいと思ったあなたにお知らせします。第5回知って得するゼミナールで講座を開催することになり、本日が受付の初日でした。受付時間の9時になると電話が鳴りはじめすぐに募集定員に達してしまいました。応募してくださった皆様に感謝申し上げます。残念ながら、お受けできなかった方、誠に申し訳ございません。機会をつくりますのでその節はよろしくお願いします。今回、参加される方、当日は、ヨーグルトを作ります。新作メニューの試食会を実施します。「黒牛の里」の誕生秘話など知多牛について学ぶ講義もありますので楽しんでください。提供しているホルモン・ミノ・シマチョウなどは火曜日と木曜日に入荷いたします。お店のメニューへの掲載は翌日から3日間のみです。新鮮な状態で食べていただきたくて3日と決めていますが、日曜日には品切れてしまい、お詫びすることもしばしば(申し訳ございません)。ホルモンなど存分に食べたい方は、水曜日から金曜日が狙い目です。写真は、塩とろホルモン。これまでのななちゃんブログ美味知多牛「黒牛の里」知多牛は知多半島の豊かな自然の中で丹精こめてじっくり育てた黒牛です柔らかさと甘みのある極上の味“知多牛”を溶岩焼・焼肉で心ゆくまでお楽しみください。