LunchUnplugged*Cafe。’・*★・・自然からパワーを分けてもらう...そんな日々に感謝。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。editのりの佃煮・えび入り2008-03-25Lunchお弁当用に作りました。お鍋のお湯(少量)に、板海苔(数えてないけど、10枚弱くらいか?)を細かくちぎって入れます。しょうゆ大さじ3・みりん大さじ2・砂糖小さじ2を足します。火にかけて、ぐつぐつ煮詰めます。はしや木へらで混ぜながら、水分は飛ばして。焦げ付かない程度になったら火を止めます。♪(エドハルミ風)YOKOは小エビひとつかみと、からしを少量加えました。ほかほかなうちに入れたほうが、うまく混ざりやすい。実は香典返しなんかのもらい物などで余ってたんです。ポテトサラダ今日は漬物以外がオール手作りがんばりました、自分☆ぎょうざは、多分はじめて自家制作。作りすぎたので、一部冷凍保存にまわしました。余ったひき肉はスープのつみれに活用。Niceから揚げは、いつも下味を変えるのだけれども、今日は砂糖としょうがとにんにくをMIX。夫はにんにく嫌いなのですが、果たして気づくかさといもは、煮込み時間が少なかったので、味がちょい薄味。明日あたりには味がじっくり染みるかしらー?ポテサラのがんばりポイントは、にんじんをクマちゃん型と☆型にくりぬいたところ。今日は(も?)手抜きです。wでもお肉をがっつり入れてあげたら、大喜びでした。煮込み用のお肉なので、筋があって固いのに・・・。(なので、細かくしてジュージューと焼いたス。ウチの旦那は甘い玉子焼きがニガテ。自分は甘い玉子焼きが大好き。これはそれぞれの実家テイストの違いなのですが。自分好みのテイストに仕上げてしまった~~~。しても砂糖の量が多すぎた~お好み焼きか!ってくらいソースたっぷりでごまかしたけど、きっとバレるであろー。応援おねがいします^^(4)(0)editお弁当-旦那篇-2008-02-28Lunch結婚以来ず~っと、旦那が市外出張のとき意外はたいてい手作りのお弁当。外食などの余分な出費がだいぶ抑えられるので、やめられません。menu-●ジャーマンポテト●マカロニと海草のオリーブオイルサラダ●にんじん&ダイコンの細切りマヨ添え●ハンバーグ(冷凍)●から揚げ(冷凍)これは保温ジャーのお弁当なので、この他に汁物とたっぷりのご飯が&家で煮出したウーロン茶が付きます。冬のお弁当はこんな感じ。-我が家のお弁当ルール-★おかずはだいたい5種類。★冷凍食品は最小限で。職業:主婦OL趣味:猫・うさぎ・Art・建築・サッカー(ブンデス/代表/FC東京/ヴァンラーレ八戸/ラインメール青森FC)・SK8・スノーボード・登山etc。自己紹介:八甲田のおひざもとに念願の新居を建てました!八甲田まで車で20分!週末は山でスノーボードしたり。お庭で植物を育成したり。