いう江戸時代の本にカステラには小麦粉、砂糖、卵のほかに肉汁が入っていると書いてあると杉浦日向子の本にのってたんだけど基本的に一部を除いて肉食が禁忌だった当時ホントに肉汁なんて使ってたんだろうかぐぐっても肉汁を使ったといってるサイトは全部杉浦の本の受け売り臭い内容でいまいち信憑性がないんだけど無題>↑ミンスミート使ってたのかなまああれは牛の脂だわな無題>具などとして使用するカステラですが、このサイトの方がご指摘の通り別物のカステラだと思われます。́・ω・`)無題>肉汁ゼラチンも当時の日本人からすれば肉汁と思う無題>ttp://record.museum.kyushu-u.ac.jpそこをみるに、黄身だけをといたのが肉汁ぽいが小麦粉のまざった甘いたまご焼きをカステラにするにゃ白身をあわだててメレンゲする工程がいるはずなんだが無題>豆腐カステラなんてものがあるんだね秋田羽後の名物。固焼き卵豆腐ダダ甘味だな。豆腐巻(抹茶、卵他色々)とか、お盆の食材。色、形が似てるかな、と言うだけで、全然お菓子のカステラとは別物。無題>No.202671全卵でも、ひたすら鬼の様に撹拌すれば普通にカステラ生地できまっせ。ミキサーに掛けてほぼ自動工程で・・・これ手作業だと大変だろな。常温で一年以上保管できる、液卵の方が気になったが。カステラのの天面だけ、ざらめ糖まぶしてバーナーで炙る工程は見ていて面白かった。カステラは、工場でも結構失敗するよ。無題ふむ無題No.202701寝かせずに暖かいホカホカのカステラ売るところだっけ無題なんで急にこんなもん流行りだした?無題う〜なぎチョコパン、美味しかった。無題そんな目で俺を見るなよあらかた喰っちまったんだぜ無題>芋のつるの下にはうなぎの屍体が埋まっている!うなぎ達の濃縮された血液毒と怨念が詰まったお芋か無題う〜、なぎチョコパン無題うなぎチョコパン、て名称が既に商標登録されていたりして。苦し紛れの「う〜なぎ」なのかな。素人の思いつく商品名は、ほぼ登録済みだ。舌が青いなんだこれは無題いや普通の味だろ無題ミックスベリー味なんだから、毒々しい赤色の方がイメージに合いそうだな。自分も職場へのおみやげに買ったわw雷おこしとかクッキーより喜ばれるし、知名度もあるから無難な選択だわな。自分が食べたいと思って買うことは無いけど。書き込みをした人によって削除されました無題>在庫処分かw同じキャンペーンをしてる16茶のほうが早く売り切れて出遅れた人はコレが待ってるよw。自分も買って飲んでみたけどのどが渇いてるなら1本ならなんとか飲める味かな。風邪薬のシロップとかチェリーコーラを強烈にしたような感じだった。無題これドクペよりさらに飲む人を選ぶ気がする無題でもオマケ目当てにお茶ばかりじゃ飽きるだろうと思って2本ほど摘んだら妙に「残る味」だったその後オマケを買い増ししたときにも2本買ってみた。風呂上りのチューペットスレ半透明な乳酸系タイプの方がスムージーっぽくておいしいような昔に比べると異常に安くなったよなぁ...S50年代頃、地元では「チューチューアイス」って呼んでました(東京多摩地区)30円くらいで単品売りで、中央で折れるタイプではなく尻を叩くと空気圧でロケットになるカバーが付いてた奴があったような...無題そういや「チューペット」って商品はもう生産してないんだったよね。無題おっぱいアイスのほうも見かけなくなったな無題>チューペットペンギンが冷蔵庫担いで幼女の後ろをつきまとう...そんなCMが印象的だった。凍らせないで、液体のまま飲むタイプ。上部に白いキャップがあって、ねじって閉めると中の粉末が液体に溶けて炭酸になるチューペットのようなやつ。今でもあるかな???無題30円で売ってるスポーツドリンクとかコーラ味とか最近のは味がスッゴく美味しくなってるの知ってた?無題>No.202610あったな、緑色でクリームソーダっぽくなるやつが好きだった確か両毛食品が出してたと思った。会社の冷蔵庫の冷凍室をコレで一杯にしたら怒られた。いーじゃんかよ、誰も使ってないのに。無題ポテチを砕いてスプーンで食べたらいいか。飽きてきたら牛乳を入れてシリアル代わりと。無題カード目当てでコンソメ味チップを買ってたときは洗って脂と味を落としてから砕いて丸めて衣つけて揚げてコロッケにして食ってたわ無題>角を2cmほど開けて吸い込みます肺に張り付いたら最悪壊死だぜ。ポテチの価格と健康はとても釣り合わない。無題フィンガーボウルで指先をちゃぽちゃぽ洗う。無果汁って表記でも、柑橘類の果皮由来の香料使っているんじゃないの?無題とんちんかん無題>香料、甘味料で殆ど「作れる」と聞いたぞ。>この技術はやはり日本が世界一。はがきが読まれたことがあって果汁1�l未満は無果汁と表記してもよい、との指導が当時はされていたそうなスポーツドリンクの科学っぽいイメージのために、天然原料が見え隠れするのを嫌った戦略だったのかも無題ファンタオレンジも無果汁表記のわりに原材料名にオレンジエキスとか書いてあるんだよね。実際の果汁の味に似せないでこの味は○○味っていう暗黙の了解のもとに作られてる味もあるね。バナナ味とかメロン味とか、もしかしたらイチゴ味も本物に似てないどころか本物とは接点すらなさそうな気がする。結局は香料と色の組み合わせでしかないね以前どこかの実験で色変えたらどう感じるかとかやってたよ無題ナイトスクープで松村が実験やってたなぁ高速道路のトンネル内のオレンジ色の照明によってピンク色のイチゴ味カキ氷が緑色に変化して、それに伴って感じる味もメロン味に変わって松村も驚いていた味覚と視覚はかなり強い結び付きがあるらしい無題ポッカレモン事件といえば、ポッカレモンが売られ始めた昭和30年代に一番大きな瓶入りだけにビタミンCが添加されてなかったと暮らしの手帖で暴かれて社会問題になってたな。詐欺師・ポッカと言われてた。無題ピータン載ってるの?無題どう見ても皮ごとの巨峰。