体に良い紅蔘とほのかなコーヒーの香りを同時に楽しむ方法。コーヒーマシンと紅蔘クールさえあれば、自宅でも素敵な紅蔘ドリンクを作ることができます。2019/08/25活力の源泉、レッドフード英国政府は、国民の健康のために「5-color-A-Day」キャンペーンを実施しました。アメリカの癌予防研究所も癌を予防するためには、1日5種類のカラーの野菜と果物を摂取することを勧めています。おすすめのカラーフードの1位は、いつも「レッド」です。一緒に調べて見ましょう。2019/07/05夏場に免疫力を高める方法!免疫力アップに効く7つのスーパーフード体に良いとされる栄養素を多く含んだ食品を別名「スーパーフード」と呼んでいます。今日は免疫力を高める「スーパーフード」を7つご紹介します。6月が旬の食材をご紹介!6月に入り一歩、また一歩夏に近づくと待ちわびた夏の食べ物を目にする機会が多くなってきます。夏が旬の食べ物を見ると、本当に夏がすぐそこまで来ているなぁと実感できますよね。暖かい日差しがうれしい春には、甘くてほのかな香りの紅蔘茶を飲みながら、素朴だが確実な幸せを感じてみましょうか。美味しく楽しめるレシピと共にご紹介いたします。2019/03/25春の香り溢れる旬の春菜の魅力の中に!旬の食材より私たちの体と心に良い食べ物はないと思います。いう意味で、今日は食卓に春の香りをたっぷり引き寄せる代表的な春の山菜をいくつかを紹介します。冬に食べると一番美味しい韓国みかんの種類を調べてみる。2019/02/07話題のビタミンDをきちんと理解ビタミンDは紫外線を浴びることで体内でも作り出すことができます。ビタミンDは骨形成に関わるため、不足するとカルシウムとリンの吸収がうまくできなくなります。韓定食のお店、Chaegeundaam。韓国でも特別な日に食べるという宮廷料理は、素材はもとより丁寧に少しづつ上品にレイアウトされた品々です。ほど近い黄土亭(ファントジョン)。ソウル市内とは異なる古都らしい外観のこのお店は砂糖や化学調味料を使わず自家製の発酵調味料による健康食で有名なお店です。見ためのインパクトにびっくりの3つの贅沢な素材をふんだんに使った贅沢なお鍋。お鍋の底からは骨つきカルビが。SAPOON正官庄本社はソウルの中でも最先端エリアの江南(カンナム)にあります。参鶏湯(サムゲタン)韓国では夏にポンナルという参鶏湯などの滋養食を食べる日があります。高麗人参の他、ニンニク、栗、ナツメ、ギンナンなど韓医学の観点から血流をよくして、汗を出し、身体を温める素材が使われます。これは各家庭の食生活や家族構成によってだいぶ違いがでるところですね。血をサラサラにする、脳や皮膚、目に活力を与えると言われているオメガ3について調べてみました。アップを促進するスーパーフード、根菜について調べてみました。2018/10/30ビロードのような秋の夕暮れご近所から大きなカボチャをいただきました。リビングの棚においてみた。りっぱなかぼちゃを眺めながらどう食べてあげようか考えます。2018/10/12秋鰹に舌鼓!秋はおいしいものが沢山ありますが、何を隠そう私は鰹が大好物、とくに秋鰹をとても楽しみにしています。2018/10/08鉄分不足で生じる症状は?鉄分が豊富な食品は?鉄分は、ヘモグロビンの構成要素の一つとして酸素を運搬する役割をします。筋肉内のミオグロビンに酸素を保存して、必要に応じて酸素を提供する役割をあります。そのため、鉄分が足りないと、貧血や体の疲労感を感じるようになります。毎年、この時期になるとハナトラノオ(花虎の尾)が綺麗に咲きそろいます。​高温多湿の中でも食欲を刺激し、体内バランスを整える紅参レシピ、甘辛ソースの紅参ブルコギ丼を紹介します。2018/08/31短い命の誕生それは今期いちばんの勢力の台風が関東に近づいている日でした。暴風雨に備えて庭を片付けているとセミが誕生していました。殻にしがみついていてとても綺麗な翡翠色。その色がとても高貴で水々しかったのです。2018/08/18〜夏バテ防止に必要なのは?〜栄養のあるものを食べても、十分な睡眠をとっても、疲れがぬけない、だるい。夏バテはなぜ起きるのか、そして夏バテしないためにはどうすれば良いのか、夏バテ防止のためのヒントです。2018/08/05食欲を刺激する夏の旬の食材きちんと食べて、質の良い睡眠を取ることが難しくなるのが夏。夏こそ、旬のもので身体のバランスを取り戻しましょう。食品の選択の幅を広げてくれる「フリーフロム(free-from)」食品。自分の健康状態に必要な食品を探して、成分を確認することが大事です。脂っこい食事とストレス、ダイエット、不規則な食習慣、便秘など様々要素が腸の健康を害しているのです。2018/07/01タコとの再会に乾杯!ソウルの町並みは日本と似ているところもありますが、趣が異なった建物も目につきます。最近、日本でも古民家を改造したカフェやレストランが増えていますが、こちらでも古い建物がよく使われています。韓国の古い家屋は風通しがよさそうだし、なんといっても木のぬくもりを感じるところに惹かれます。2018/06/27紅参(高麗人参)クール&ハンラボンサラダレシピ冬から春へ季節が移る時期にオススメのハンラボンを利用した紅参(高麗人参)レシピ。紅参(高麗人参)とハンラボンの組み合わせは、疲労回復を助け、季節の変わり目の風邪の予防と、だるい体に活力をたっぷり吹き入れてくれます。2018/06/18鶏ささみ肉の代替たんぱく質食品おいしいものを食べながら、他の栄養素も得られるダイエットのために鶏ささみ肉の代替たんぱく質食品を準備しました。2018/06/13コピス族って知っていますか?ソウルを歩いているとカフェが多いことに気づきます。通りに面したカフェ、路地にも、ビルの屋上にもカフェ、階段下のスペースにもカフェがありました。2018/06/09私には3人の妹がいます!私には妹が3人います。現在はカナダに住んでいます。久しぶりに3人でソウルで会うことになりました。2018/05/27"紅参(高麗人参)宮廷トッポギ"のレシピ"紅参(高麗人参)宮廷トッポギ"は、普通のトッポギではなく、昔、韓国の宮廷で王子と姫のおやつとして、王様の食事にも上がった特別なトッポギです。今回はこれに紅参(高麗人参)を加えました。2018/05/26健康・美容・ダイエットに優れた効果を発揮するナッツナッツには、タンパク質、オメガ-3脂肪酸、様々な種類のビタミンなどが含まれています。ナッツは、心臓病、糖尿病などの疾病発生のリスクを下げてくれという研究結果もあります。紅参(高麗人参)を美味しく手軽に、そして子どもたちにも食べてもらえるレシピを正官庄ブログより紹介します。材料も家にあるもの、調理も簡単なレシピです。2018/05/01先になると雑誌の見出しにダイエットや着やせ効果?などの文字が目につきます。2018/04/17豚肉とネギのちぢみ私が初めて食べた韓国料理、そしていちばん好きなものがちぢみです。なかでもネギと豚肉をいれたものが好きでよく作ります。私がいつも作っている作り方をご紹介します。新しい季節が実感できるこのごろです。健康管理はちゃんとできていますか?今日は赤色の食べ物「レッドフード」についてお話しします。2018/03/20旬の卵で作るいちばん簡単な卵料理!スクランブルエッグレシピ春野菜の季節になりましたね。新鮮なサラダが食卓にあると私は嬉しくなります。2018/03/16ニキビ肌に塗ると良い食品みなさん、寒いこの頃、肌の健康管理はどうですか?冬の冷たくて乾燥した空気による刺激と新陳代謝の低下が冬ニキビの原因だそうです。2018/03/12春だから簡単クッキング!待ちにまった春がきましたね。あたたかい春の風は花や若葉の香りと一緒に花粉も運んできます。2018/02/20シンプルでいちばん美味しいパンケーキ!イギリスの春を感じるイベントのひとつにパンケーキデーがあります。ことしは2月13日でした。乾燥した冬にダメージを受けやすい気管支。秋季にいただきたい喉に優しいお茶を紹介します。クール」を溶かして作る「みかんカニサンドイッチ」のレシピです。食事で免疫力を高め、病気を予防する方法をお届けします。2017/12/10正官庄ブログより「アスパラガスとトマト」のレシピ二日酔いにもよいと言われるアスパラガスは、細胞の生産や再生を助ける葉酸も多量に含んでいるため、冬にもいただきたい野菜です。ために手作りのお菓子を作ってみませんか。2017/11/22風邪に負けないカラダをつくる寒くなると温かい料理やスープ類があるとホッとしますね。最近はコンビニでも温めるだけの具沢山スープを手にしている人をよく見かけます。温かい食べ物は体が温まるだけでなくゆっくりと食すことで呼吸を整えることにもなります。受験大国の韓国の受験生を応援する優しいレシピを紹介します。冬も近づき受験生はこれから大詰め。栄養をしっかりとって、勉強に専念できるメニューです。受験勉強は体力勝負!体力は一朝一夕につくものではありません。夏から冬にかけての季節目の変わり目には、より留意が必要です。2017/10/05健康は、バランスのよい食事からバランスのよい食生活は簡単ではありません。健康的な食生活には奇策も王道もないのです。バランスのよい食生活を送るにはどうしたらよいのでしょうか。金平で腸美人になろう金平(きんぴら)は日本の昔ながらの調理方法のひとつ。千切りもしくはささがき(鉛筆を削るように削い切りしたもの)にしたものを砂糖と醤油で甘辛く炒め煮したものです。2017/09/01ハーブのパワーでデトックス炎天下の太陽の下、日本の湿度にもめげずに次々と花を咲かせるルリマツリ(瑠璃茉莉)、涼しげな水色と黄緑色のゆたかな葉、端正な姿。私の一番好きな夏の花です。2017/08/03もっと知りたい、健康食品のこと正官庄マガジンに、健康食品についてのQ&Aがありました。普段なんとなく感じていたことがクリアになりました。2017/07/31韓国流夏バテ対策レシピ心と体にやさしい真夏のティータイムを手軽に楽しむ方法を紹介します。参鶏湯は韓国の人でも夏バテ気味の時や身体が疲れている時にいただくもので、また家庭料理でもないので、ちょっとした特別料理なのだとか。2017/06/23頼りになる万能常備菜はこれ!梅雨に入り体も温度や暑さに慣れてきました。夏場はなるべく火を使わずシンプルな献立にしたいですよね。それでも夏バテをしないようにバランスよく食事をすることは大切です。2017/05/31高麗人参を使ったレシピ、「ボムドン」のおにぎりコロッケポムドンとは春白菜のこと。正官庄マガジンからポムドンおにぎりコロッケの作り方を紹介します。2017/05/29高麗人参を使ったヘルシーキッシュレシピ体に優しい、春の七草を使ったキッシュのレシピを正官庄マガジンから紹介します。2017/05/24高麗人参を使ったヘルシーデザートレシピ味と香りが濃い春の苺を使ってクロワッサンを紅参(高麗人参)入りのヘルシーデザートにしました。お花見「花柳遊び」は、桜だけでなく春の様々なお花を楽しみます。お花の色を再現した茶菓をいただきます。2017/03/10金融エリートと語学学校性が多い鍾路(チョンノ)エリア鍾路(チョンノ)の人気店で本場の骨つきカルビをオーダー。お店の人が切り分けて焼いてくれるので、焼き方、大きさ、タイミングがベストでプロの仕事です。心も体もリラックスできる空間です。