TomyのごはんTomyのごはん数日遅れの夫婦二人ごはんと美味しい記録。(木)夜桜散歩と鯛の昆布締め花山葵巻き4月7日、目黒桜劇場の千秋楽、ちょうど立ち寄ってくれたオットの友人も一緒に夜桜散歩へでかけました。花は静かに散り始め、川は桜に染まっていました。さみしいけど、この演出もウツクシー。今年は10日間も楽しめたんですね。お天気のいい日が少なくて残念だったけど、この日はそんなに寒くなくて、桜の下での宴会も盛り上がってましたよ。見上げたらこんなに桜。飲まなくても気分はいいけど、やっぱり飲まずにはいられないねー。私達もビールとデリで調達した春キャベツメンチとお寿司を持って、ちょっとだけカンパーイ。今年もたっぷり楽しませてもらいました。来年も、また来年も見れるといいなー。目黒川桜劇場は幕をおろします。今年もめいいっぱいの拍手を送ってあげたいです。その後家に帰って風呂からあがり、仕込んでおいた昆布締めの鯛で花山葵(はなわさび)を巻いた酒肴を作りました。今年の桜を想いながら一杯やろうと思いまして。菜花を巻くのもいいけど、花山葵もうまいです。ほんの少し刺身醤油か(煮きり酒を加えた濃口醤油)をつけていただきました。花山葵の色だしは80度ぐらいの湯につけた方がきれいみたい。最後も大好きな桜と花山葵でしめたのでした。»コメントロゼさんロゼさんったら、それは古いかも〜(爆)そちらもお夕飯遅いんですね。鯛の昆布締めやヒラメの昆布締めに菜の花って一番美味しい組み合わせですよね。菜花のほろ苦さでお酒がすすむ〜!飲み過ぎないでくださいね。21時25分しょうこさん昼の目黒桜はみてましたもんね。夜のもここで見てもらえて良かったわ。そんな風に言ってもらえると嬉しい〜!ありがとうございます。ムフフシェフのお料理は、しょうこさんが愛情たっぷりこめて撮ってあげないとね〜。今度はそれこそプロが撮影してくれますね。15時23分ryuji_s1さんいえいえ、こちらこそありがとうございます。目黒川はすっかり葉桜ですが、それでも夕べもけっこう人が出ていて、お花見宴会があちこちで開催されていました。今年も長く楽しめてよかったですよ。15時18分quesoさん夜桜の写真って、こちらの腕の問題もありますが、ライトアップされてるされてないでは大違い。目黒川も中目黒方面は街灯とのミックスで難しいかったです〜。ライトアップも提灯だしね、、、と人のせいにする(笑)quesoさんも美味しいつくりおきのおつまみ作ってましたね。牡蛎、まだけっこう売ってるのでまたオイル漬けとか作りたくなりましたよ。今日はアサリのパスタにするつもりー。どっちにしても白ですな!週末は美味しいもので、新しい職場での疲れを癒してねー。林檎さん桜写真みてくださって嬉しいですー。今年は無理だったのでまた来年です。花筏って言葉も素敵ですねー。煮きり酒を加えた刺身醤油でちょうどでした。週末のお酒を楽しんでね。14時06分マイキーちゃんおお!それは安かったね〜。桜鯛の刺身用のいい冊だとね、そのくらいの値段してたりするもの。頭もおだしとると無駄なくってホントいいお魚だわ〜。アハハ、そうだよね、あの昆布をちぎっておつまみにしてくれたのね。ちび太くんが一生懸命かじってるのを想像するとおかしいわー。うちもオットが食べるか、切って佃煮用に冷凍しちゃう。鯛や白身の魚は新鮮刺身より昆布で締めた方が断然好きよ。目黒川もすっかり葉桜になってつまんないわー。今日も素敵な夜桜ですねぇ。今、ブログを主人と二人でみて、うっとりしたところです。