豚パラは1cm位の厚さに切り、じゃがいもは半分に切る。卵はゆでて、殻をむく。いんげんはゆでて5cm幅に切っておく。フライパンに油を熱し、廓ばらを軽く炒め、じゃがいもを加えて炒める。油が全体にまわったら、Aとゆで卵を加えて煮る。じゃがいもがやわらかくなり、煮汁がほとんどなくなったら火を止めて器に盛リ、いんげんを飾り、練り辛子を添える。お好みでつけていただく。ワンポイントぶ厚い豚肉と旨みのしみ込んだじゃがいもでご飯がすすむ甘辛煮の煮物です。豚じゃがコクうま煮物QRコードをスマートフォン等で読み取って、このウェブサイトにアクセスできます。SELEsiteメニュ。