オイシックスで美味しい食品宅配生活キットオイシックスは、2〜3名分の食材が主菜、副菜がだいたいセットになっている、お料理キット。「時間がない〜」という時にも身体に優しい食材であっという間にご飯が作れるので冷蔵庫にあると、とても便利なキットだと思います。今年もプレミアムモニターとして、いろいろお試しさせていただいているのですが...今回のメニューはこちら。ムスメと二人きりの日のランチに作りました。材料の説明にはキット内のもの、自分で用意するものも別で記載されているので、とても見やすく、わかりやすい内容です。使用する調理道具の少なさ。洗い物が少なくて助かりました。時短家事の工夫サラダ用のベーコンを、フライパンでカリカリにした後に、さっと拭いてそのままリゾットの調理に使うという工程。フライパンはアルミ製のものを使いました。中尾アルミ製作所のものです。サイズ違いで欲しくなります。調理時間はあっという間に感じました。この暑い中、エアコンの無いわが家の台所にいる時間は、できるだけ減らしたいので、ほんと、嬉しい。無添加のコンソメと濃厚なチーズが醸し出す味がとってもおいしかったです。「真似したい!」思ったアイディアでした。リゾットはアラビアのkokoのディーププレート。幅広の縁取りがより食べ物を美味しそうに見せてくれるので大活躍してます。食卓に頻繁に登場します。個人的には「もっと食べたい...!」と思うほどでした。新鮮なベビーリーフがおいしかった〜。「おいしい!」と見事に完食!!。これは予想外の嬉しいおまけになりました♪。茎を一本だけ乗せて食べさせると「合うね!」と。全部かけて食べていました(笑)。(クレソン、わが家のハーブに加えてみようかな。)ムスメの中では、リゾットやおかゆはどろっとした見た目に抵抗があり、サラダも色々混ぜたものは苦手...という、まさに「食べず嫌い」のイメージが強くあったようだったのですが。今回のメニューでそのどちらも一気に払拭できた様子で。親として心から嬉しい出来事でした。思い込みで決まりきったメニューだけ出すのもいけないな...と、ちょっと反省。(どうせ作るなら、絶対食べてくれるものを、とついついなってしまっていたので...)ブログ村テーマ暮らしを楽しむおうちごはんを楽しむ暮らしそんな気付きと、おいしい食材を今回も提供してくださったオイシックスさん、ありがとうございました。読んだよ〜のお印に画像をクリックしていただけると嬉しいです。↑マイペースで更新してます。工程を慈しむ、そんな暮らしに憧れを持つ、私ですが...もはやアラサー、とは言えない30代。(じゃあ何サーかっていう話ですが...)5歳のムスメを持つ正社員な、私。朝起きたら、よ〜いドン!それからムスメの就寝時まで基本ノンストップな感じ。便利な道具も必需品だったりします。頻繁に助けてくれるのが、こちら。OWH/存在を知ったのは数年前の主婦向け雑誌。圧力鍋も使ってみたいけど、ちょっと怖いな...と思っていた時に見つけたのがこれでした。こんなステンレスのお鍋があってそれで最初は、普通にお料理。具材に火が通ってない段階でも沸騰したら外側の保温鍋の中に、この調理鍋をイン。夕ご飯後の片付けをしながら。朝ごはんの支度をしながら。沸騰、この工程をして保温状態にしておけば...数時間後には普通に美味しいお料理ができています。喜ぶメニューに大活躍。「魔法瓶」の中にお鍋を入れている状態。安心して外出もできます。ちなみに、今回仕込んだのはベタですが、カレー。具は半煮え、スープは沸騰、で、ルーは溶かした状態で家を出ました。帰宅後は、というと...再加熱するのがいらないくらいのホカホカのカレーが出来上がっていました。芯が残ってる、なんてこと一切ありません。保温、の技術を上手に活かした調理器具だなぁ、と思います。一度冷蔵庫で保存したお料理を温めなおして、それをまた外鍋に入れておくと残業して帰ってきた相方さんも温めいらずで食べられるくらいの保温力が本当に嬉しいです。光熱費も本当に助かるエコアイテムだと思います。