子どもの森保育園での給食献立を紹介するブログです。調理の先生方が心を込めてお料理した給食は、毎日、玄関ロビーの献立ケースで展示しておりますが、お忙しい保護者の皆様にはごゆっくり見ることもできないかと思います。お仕事の合間にでも当ページを閲覧されていただいて今日のご夕飯のヒントになり、また、ご家族のお食事の席で会話の花が咲きますことを願って投稿させていただきます。☆もずく酢おやつ☆バナナブレットバナナブレットは、バナナのマッシュから作るパンの一種です。ふつうはしっとりした甘くケーキのようなクイックブレットであるが、酵母を使ってふくらませる伝統的なスタイルのパンです♪あえて砂糖は使わずバナナの自然な甘さだけで作ってみました。・ひじきサラダ・オレンジおやつは、紅芋ねじり棒です!カレーにはかぼちゃがたっぷりはいっています。いろんなお野菜を進んで多く摂りたいですね♪おかわりの行列ができて、とっても嬉しかったですよ(o^^o)おやつは揚げドーナツです!紅芋パウダー、スキムミルクをいれほんのり甘く仕上げました。トラックバック(0)2020年2月14日ハッピーバレンタイン!今日はバレンタインデー♪おやつは、ハートの形にデコレーションしたブラウニーを提供しました(o^^o)元々ブラウニーは、スクエア型の「濃厚チョコレートケーキ」と言われます。卵、チョコレート、バターをはじめナッツ類をいれたりレシピは多種多様。園では小さな子どもたちが食べるものなので、チョコレートはもちろん使用せずココアパウダーを少量。生地に絹ごし豆腐を加えることでカロリーを抑えヘルシにーに仕上げています。今日は粉砂糖でハート型を取ったので生地の砂糖は控えめにしています。・シャインローズおやつはホットドックです。・オレンジおやつは、お好みやきです!お好み焼きには、豆腐を少しいれています。砂糖も控えめにしています。甜麺醤をいれて味付けしました!甜麺醤(テンメンジャン)とは中華甘味噌の事です。辛くはないので子ども安心して食べられます。いつもの味付けにマンネリした時にはいいかも?(o^^o)他にも野菜炒めや、チャーハンなどにも少量いれて味付けするとぐっと美味しくなります。(^^;)『噛む』というのはすごく大事な事!あごの発達で咀嚼力、言葉の発育にも繋がります。満腹中枢を刺激して大食いを防ぎ、肥満予防にも繋がります。◎沖縄そば◎蓮根のはさみ揚げ◎温州みかん☆沖縄そばは、みんなが大好きなので毎月1回は献立に組込んで入れるようにしています。みんなが美味しそうに食べてくれるのがとても嬉しいです。・鯖の竜田揚げ・きんぴらごぼう・シャインローズおやつはピザトーストです(*^^*)ひよこ組のまだ小さい子はきなこトーストにしています。今日果物はシャインローズ!初めての登場でした。★節分豆(ひよこ組*りす組)は卵ボーロを提供しています。年に4回あり、毎年2月4日頃に訪れる立春の前日である節分に豆を投げて邪気や魔物を追い払い、新しい年に幸運を呼び込むために行なう。豆は鬼を追い払うための道具なのです。幼児食の刻み食を提供しています。★バナナお初☆メニューの醤油ラーメン、焼豚チャーシュー手作りでお肉も柔らかく、餃子も手作りで、子供達(*^▽^*)興味津々美味しそうに食べていました。☆さつま揚げ☆パイン☆今日も皆さんモリモリ食べて元気よく完食してました。(14)このブログを購読このアーカイブについてこのページには、2020年2月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。前のアーカイブは2020年1月です。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。