新・連載エッセイ旧世界の中の新世界。ギリシャ・ワインの“福音”と“刺客力”。いう印象ですかね?ギリシャ・ワイン。ワイン会等々には、あくまで“小ネタ”、もしくは“珍品”として持参する感じ・・・・・、だったり、とか?ところが、例えばこんなフレーズを目にされると、どうでしょう?「年月を経る中で、魅惑的なブーケを身につけ、それと比肩しうるものは最上のバローロぐらいである」。ギリシャ・ワインについての記述です。この記述からすると“魅惑的なブーケ”という点では、ギリシャの一部のワインは、ボルドーさえ越える潜在力がある、ということになります。このフレーズは、ジャンシス・ロビンソン/ヒュー・ジョンソン、両M.W.のもの(註:1)。ギリシャ北部、ナウサ地区の赤ワイン、クシノマヴロについての見解です。ちなみに両氏は、このナウサ地区のクシノマヴロ品種を「この国で最も印象的なワイン」。ナウサ地区のことを「この国で最重要の原産地呼称」と、褒めに褒めちぎっております。筆者も遅ればせながら2017年6月にギリシャを訪れ、約1週間かけ彼国南北のワインを試飲した中でも、ナウサのクシノマヴロは、赤の中で堂々と、最も卓越したワイン、でした。スミレの花、タール、なめし革、美しいミネラル感を伴った赤系フルーツ、紫系フルーツのトーンに、かすかにシガーと枯れ葉のトーンが、なんとも妖艶至極に絡み合い、美しい余韻となって伸びに伸びる。ジャンシス&ヒュー・コンビは“比肩するのはバローロぐらい”と言いますが、今回現地で試飲した中では、ドメーヌ・ダラマラ(DARAMARA)などナウサのトップ生産者のもの感には、良質のピノ・ノワールとネッビオーロを2:3でブレンドしたようなニュアンスさえ感じられました。このドメーヌ・ダラマラのクシノマヴロ(パリオカリアス)、幸運にも現地のレストランで2006、2008、2010も試飲できたのですが、その際に感じられたのは、この10年間の同ドメーヌのさらなる進歩と洗練ぶりです。2006、2008は、きれいな熟成香はあるものの、やや酸化のニュアンスも強め。2010は、開けた直後は、強烈にフラワリーなアロマが、隣の席の人にまで伝わるぐらいに豪快、華麗に開いたのですが、大ぶりのブルゴーニュ・グラスで10分ほどで、急に静かになってしまいました。それに対し、日本の自宅セラーで数本を寝かせている2014、2015は、抜栓後3日目でも、高貴なタンニンと官能的なアロマが雄大に香る見事なファイン・ワインです。このドメーヌ、ナウサ地方で1840年以来、5代の歴史を持つ名門だそうですが、今回のギリシャ・ツアーに同行してくれた現地ワイン・エキスパート、マリアンナ・マクリニアーニ(ギリシャ初のMW、コンスタンティノス・ラザラキスのアシスタント)によると「6世代目として近年ワイン造りを任されつつあるコスティス・ダラマラスの才能と力量が傑出しており、ブルゴーニュや南仏の自然派生産者の元で学んだ経験を元に、歴史あるドメーヌの力量を、一気にアップさせている」とのこと。その説に、素直に舌で共感できました。ナウサのクシノマヴロは、他にもキリ・ヤーニ(醸造長はカリフォルニア、デイヴィス校卒業)、ティミオプロスなどの生産者が、見事なファイン・ワインを生んでいます。ナウサから約40km南、ギリシャ神話の神々が住むと言われるオリンポス山。標高900m付近まで畑が広がり、樹齢50年以上の古木も多く残る。忘れてはいけないのはギリシャ固有品種の白の偉大さ、であります。取材でのそれ以上の発見は、クレタ島、ドメーヌ・ドゥルファキスによるダフニオス。ヴィディアーノ(VIDIANO)というクレタの土着品種100%の白なのですが・・・・・、2012の、壮大なスケールの奥行きとドラマ性あるミネラルの重層性、フルーツの多彩な万華鏡のようなトーンと妖艶に一体化した酸の表情の豊かさ、その全てがキレイに整って伸び響く神妙な余韻は・・・・・・、どう控えめに表現しても、コシュ=デュリのムルソーさえ彷彿とさせるほど。かのイギリスやカナダのジャーナリストとこのワインのことを話していると、僕がプルミエ・クリュ説を出す前、「コシュ=デュリの・・・・・・」と言い始めたとたん、向こうから「プルミエ・クリュだよね!」と先制攻撃を撃ってくるのにも、驚かされました。ちなみにこのドゥルファキスのオーナーもピエモンテ、アルバで醸造学を学び、チェレットなどで働いた経験あり。ギリシャ・ワイン造りの“新しい血”は、どんどん国の隅々、クレタ島山間のほんとうに僻地にまで、届いているとも実感しました。ドゥルファキスのダフニオスについてもう一点、激しく大きく強調したいのはギリシャ国内の酒販店でわずか8~10ユーロという価格。これはもう奇跡を越えた、神様からワインファンへの最後で最大の“福祉”にして“福音”ですよ。