TomyのごはんTomyのごはん数日遅れの夫婦二人ごはんと美味しい記録。(水)春のちょっとおもてなし先月のことですが、友人がケーキを焼いて届けてくれました。それに合わせて、いつもの料理でちょっとおもてなし。春らしい和食にすることにしました。しめじ添え紅ほっぺいちご、ハゲーンダッツいちごアイスクリーム、パンデピスのデザートプレートダイエット中とかいいながら、全部食べちゃった。獺祭スパークリングは、quesoさんに出版のお祝いをしてもらったときにいただいたもの。お正月はいろいろ飲むものがあったので、ここまで保存してました。(久しぶりで、やっぱりおいしくてオット大喜びでした。この前日に、鶏胸肉と豆腐で信田巻きを作って半分食べたり、ホタルイカやわけぎも味見したり。ふきみそは前々日のうちに、きんぴらとローストビーフは前夜のうちに仕込んであったので、仕事から帰ってきてからでもなんとかなったのですが、彼女が遅れたおかげで助かっちゃった。鯛はいいものが手に入らなくて、即席の昆布締めサラダになっちゃったし、茶碗蒸しも作れなかったなぁ。次もこんなん作るときは、鯛はシンプルにポン酢ジュレ系かカルパッチョに。ふきみそ田楽一つづつにして、だし巻き卵とか一つ入れればいいかな。(^^;煮物椀にしたお椀は、金沢の漆器店で生まれた義母の形見。使うことができてよかった〜。見たよ〜がわりに↓クリックいただけると嬉しいです。本になりました!よろしくお願いします。その2RSSを表示する掲載写真の無断使用はお断りします。