常備野菜出汁作るも失敗。ぽんたねぐら固定ページテスト1トウです。京都在住16年目になりました。ぽんたねぐらトップページトウです。出来るだけクズ野菜出ないようにギリギリまで使うが、ヘタとかどうしても出るとこの使い道として、野菜出汁のスープを作ってみた。冷凍して溜まった野菜の切れっぱし達をバーミキュラに投入。弱火にかけてしばらくすると、すごくいい匂いして来た。これを濾して小分け冷凍して、なんかの料理の際に投入する魂胆。・いい匂いしなくなった。蓋開けると、麦茶みたいな匂い。溜まってるスープも麦茶色やん。明らかに火にかける時間が長過ぎた。いい匂いし出したとこで火を止めるべきだったかな。