スタッフ全員が管理栄養士の資格を持ち、他店舗とジャンルは違いますが、全店舗に食事提供と外部へのお弁当、お惣菜販売を行っています。献立作成から発注、仕込み、調理、販売まで全て自分たちで行い、また、油で揚げない調理、カット野菜、保存料は使用しないなど、他ではないこだわりを持ち、新しい事楽しい事を考えながら日々業務を行っています。スタッフそれぞれがそれぞれのカタチでお客様を大切にしています。先日も開店当初から通って下さった方が「今日で異動になってしまうので、今まで美味しいごはんをありがとうございました」とわざわざ挨拶に来て下さいました。近所の方をはじめ、たくさんのお客様に愛される店舗を目指しています。他店舗のスタッフとも関わりが多く、業務、オフ時ともに支えられながら楽しく過ごしている店舗です。国家資格を取得した管理栄養士が栄養価(カロリー、糖質、タンパク質、脂質、塩分等)を計算し、バランスの良い食事を提供します。味はもちろん、見た目も楽しい食事を提供します。冷凍の既製品は一切使用せず、仕込み、カット、調理、販売まで私たちで行います保存料などの添加物は使用していません。旬の野菜を使用し、季節を感じられるメニューを提供します。