「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.2あれっ?前にここへ来たのは2009年06月か?2010年ぐらいにも来てる様な気がするんだけどなぁ・・・。相変わらずの人気っぷりです。お店に着いたのはお昼より前の11時半。駐車場に車は一杯停まってはいたが、お店の前に行列は出来てなかったので、「おっ!あんま並んでない!?」という風に一瞬思ってしまったが・・・。扉を開けると、店の左手奥から右奥まで行列ができていた。はりやの場合、お店の中に行列を作って、中が一杯になり並べなくなると外に行列を作るので、外で人が並んで待っている様であれば、時間がかかるという可能性が高い。そんなこんなで暫く列に並び待って、席を案内される直前に『いか天ざるうどん・大(800円)』を注文します。私がこのお店で良いと思う・凄いと思うのは、ペースを崩さないところ。待つ方としては「まだかまだか」とヤキモキしてしまう時があるだろうし、待てない人もいるだろうし。同じペースで麺を茹で提供する。ここからは私の想像もあるのだが、麺をコントロールできる量とペースに、席数が合っているからじゃないかと考える。ペースを崩さずに均一なクオリティの麺を提供でき続けているんだろうと思う。すげぇボリューム!!!前回よりも麺の量が多いんじゃないか??あまりのボリューム感に隣の席に座っていた若者も同じくいか天ざる大を注文していたので、明らかに「うわ・・・」という表情をしたのを私は感じ取った。実のところ、私も注文した時までは「余裕じゃないけど、全然大丈夫!」なんて思っていたのだが、いざ目の前にくると「やばいかも・・。」という気になります。ここで眺めていても麺は減らないので、いざ、いただきます!!まず、ダシに漬けずにそのまま麺をチュルリと頂きます。麺の山から1本の麺を引っ張り出そうとすると、麺が引っ張れてるのか、伸びてるのかわかんねぇ~。それぐらいしなやかな伸縮性があって、それを噛むとやんわりと甘く感じられる麺の風味。それでいて、しっとりとした優しい口当たりに、力強いコシ感。