.いつも八一農園のお野菜をありがとうございます👨‍🌾..少しずつ気温も下がり朝夕はだいぶ肌寒く感じたり、日の入りも早まり作業時間もだんだんと短くなってきました。.葉物や大根、キャベツなどのアブラナ科のお野菜にとっては過ごしやすい季節となり、日に日に成長してくれている姿を見ながらとても嬉しい気持ちになっています☺️.その反面では新たに借り受けた畑の開墾が追いつかずこれから定植するタマネギや冬越しのほうれん草や小松菜などの畝作りに追われたりもしています💦.今日も日の出と共に収穫を始め出荷作業を午前中に済ませては夫婦2人でせっせとほうれん草などの葉物の間引きに勤しみました🌄.こうしてやるべきことに恵まれ皆さんにお届け出来る喜びを肌で感じながら夫婦2人で作業する畑での時間は僕らにとってこの上なく幸せな時間となっています🍀.これからもこの幸せと感謝をお野菜セットに詰め込んで皆さまの食卓へとお届けしていきたいと思います。.いつも八一農園のお野菜をありがとうございます👨‍🌾7月〜9月の虫達に苦戦した初の秋冬野菜ですが虫害から逃げ切ったものから何とか順調に育っています。.この時期の大根の葉はみずみずしく栄養価も高いので我が家ではレタスの代わりとなってサラダの主役を担っています。大根は葉を切り落としてから冷蔵庫で保存してくださいね。