UPDATE天ぷらのレシピまとめ!サクサクの衣を簡単で作れる裏ワザレシピを紹介!サクサクの衣の天ぷらが、簡単に作れる裏ワザレシピを知りたくありませんか?とってもおいしい天ぷらですが、衣をつけたり、油で揚げたり、料理時間がかかるので大変ですよね。今回は、そんなサクサクの天ぷらを簡単に作れるレシピをご紹介します。ツイート目次サクサク衣の天ぷらレシピが知りたい!天ぷらがサクサクになる衣の裏ワザレシピ衣以外でも天ぷらをサクサクにするポイントサクサク衣の天ぷらレシピは揚げ方までこだわってみよう簡単レシピでおいしい天ぷらを作ってみてくださいねサクサク衣の天ぷらレシピが知りたい!@sasasasa001お店で食べるサクサク衣の天ぷらが、お家で食べられたら嬉しいですよね。実はいつものレシピにちょっとした裏ワザを取り入れるだけで、冷めてもおいしいサクサクの天ぷらが作れちゃうんです。@ari.kine今回は、サクサク衣が作れる天ぷらの裏ワザレシピや、おいしく作れる揚げ方、下準備の秘訣など、詳しくご紹介していきます。天ぷらがサクサクになる衣の裏ワザレシピサクサクの天ぷらはなんといっても衣が命!そんなおいしい天ぷらが作れる裏ワザの衣レシピたちをご紹介します。裏技はたくさんあるので、味比べしてみても良いですね。卵の代わりにマヨネーズを使う@reichalandキューピーの公式ホームページでも紹介されている天ぷらの衣レシピ。小麦粉50gに対して水75ml、マヨネーズ大さじ1を混ぜて衣が作れます。普通天ぷらの衣には卵を使いますが、マヨネーズを使えば卵いらず!マヨネーズの風味で味付けもできちゃうメリットがあります。卵の白身だけを使う@junichi53710天ぷらの衣に卵白だけを使う方法。卵白1つに対し小麦粉を卵白と同量、水500mlを合わせてできあがり。これはNHKのテレビ番組あさイチで取り上げられたサクサク天ぷらの衣レシピで、銀座に店を構える天ぷら店から学んだ裏ワザとして紹介されました。薄力粉を氷水で溶く@kyoko_photolife天ぷらの衣レシピによっては、小麦粉を使うものがあります。それを薄力粉に代用し、さらに氷水でとくことで衣がサクサクに!天ぷら屋さんのような厚い衣でサクサクさせたい場合におすすめのレシピです。微炭酸水を使うこちらもいつもの衣レシピで水を使うところを、微炭酸に代用する方法。普通の水よりも水分が抜けやすくなるので、サクサクの天ぷらが作れます。ここで使うのは微炭酸というのがポイントです。普通の炭酸を使うと、揚げたときに油がはねるので注意しましょう。お酢を使う@snow.usaonichanサクサクの天ぷらを作るには、小麦粉に含まれるグルテンという成分がポイントになります。このグルテンは粘り気を出す成分ですが、お酢を混ぜることでグルテンの生成が妨害され、サクサクの手プラに。いつもの天ぷらの衣レシピに大さじ1のお酢を混ぜるだけでOKです。衣以外でも天ぷらをサクサクにするポイント天ぷらを揚げる際、下準備で野菜や食材を水洗いしますよね。ご飯作りに忙しいと、サッと洗ってキッチンペーパーなどで軽く拭き取り、そのまま衣にからめて揚げてしまっていませんか?食材に水分が残っていると、せっかく作った衣にムラができてしまい、場所によって食感の違う天ぷらになってしまうことも。油はねの原因にもなります。天ぷらを作る際は、必ず食材の水気をしっかりと切っておくことが大切です。衣の天ぷらレシピは揚げ方までこだわってみようせっかくおいしい裏ワザレシピで衣を作ったら、揚げ方にもこだわってみませんか?揚げ方ひとつでも失敗するとべチャットさせてしまう原因になるので、おいしく天ぷらを作るために大切なポイントをチェックしておきましょう。キレイな油を使う@karaage9torikoお店で出てくる天ぷらはキレイなクリーム色なのに、家で作るとなぜか茶色っぽくなってしまうことはありませんか?それは油が原因かも知れません。カツを揚げる際は濁った油でも平気ですが、天ぷらには必ず新しい油を使用するようにしましょう。揚げ油にごま油を混ぜる@shinshiyuzhiサラダ油とゴマ油を1対1で混ぜると、風味豊かな天ぷらに。この方法で揚げると揚げたてはもちろんですが、冷めても香り豊かでおいしい天ぷらを作ることができます。油の温度を一定に保つ@winter.yuki料理は短時間で作りたいことを理由に、たくさんの天ぷらを一度にお鍋に入れてしまうことがありますよね。すると油の温度が一気に下がってしまうので、衣がべチャットしてしまう原因に。適量の天ぷらを鍋に入れ、少しずつ揚げていくように注意しましょう。簡単レシピでおいしい天ぷらを作ってみてくださいねいつもの天ぷらも、ちょっとした裏技を取り入れるだけで、簡単においしく変身します。揚げ物は作るのが大変ですが、簡単な裏ワザなら手軽に取り入れることができますよね。次回天ぷらを作る際に、ぜひご紹介した裏技を取り入れてみてくださいね。手軽で簡単にできる、それが卵料理のいいところ。人気の卵料理レシピをランキングにしてみました。定番の簡単レシピからアレンジされたものまで多種多様!メイン料理からお弁当のおかずなどにもおすすめしたい、みんなに人気の卵料理をご紹介します。スタバのカスタマイズレシピおすすめ50選!スタバで使える裏ワザは?スタバには無料でカスタマイズできる裏技があることをご存知ですか?おすすめの裏技で是非試してほしいカスタマイズがたくさんあるので、今回はそちらをご紹介していきます。おすすめのレシピ以外にも自分のオリジナルカスタムを見つけてスタバに足を運びましょう!揚げ出し豆腐の簡単な作り方!めんつゆを使って初心者でも作れる方法は?和食にぴったりの揚げ出し豆腐は、名脇役であり主役にもなることのできる優秀なおかずとして食卓に並びますね。揚げ出し豆腐の作り方の基本から、簡単レシピまでご紹介します。お気に入りの揚げ出し豆腐を見つけてレシピに取り入れてくださいね。天ぷらが高カロリーというのは嘘?ダイエット中のポイントとは?天ぷらは高カロリーなイメージがあってダイエット中には避けることが多いですよね。ポイントをおさえれば、ダイエット中でもカロリーをおさえた天ぷらを食べられることをご存知ですか?基本的なカロリーのポイントを学んで、天ぷらをおいしくいただきましょう。本当の関係は?10暮らし恋愛漫画おすすめランキングBEST50!人気作品に胸キュン必至!11グルメ大人の男性も喜ぶバレンタインギフト50選!甘くない手作りレシピも紹介12グルメしめじのカビみたいな白いふわふわは何?食べられる・食べられないの見分け方13グルメそばに合う付け合わせ&おかずランキング!献立に美味しい副菜をもう一品14グルメスタバのデカフェメニュー!ノンカフェインのおすすめカスタマイズは?15グルメ瓶ビールと生ビールの違いとは?味が違う?どっちのほうが美味しいの?16美容バイオイルの効果と使い方まとめ!妊娠線が消える?成分や口コミも調査17プレゼント結婚記念日に妻から夫へプレゼントして喜ばれる贈り物31選!18ライフスタイルワインの正しい注ぎ方&マナー!(動画あり)注がれ方も紹介!19グルメ料理初心者でも失敗しない簡単レシピ&コツを紹介!おすすめのレシピ本も!20エンタメ遠藤憲一と妻の子供は菅田将暉?若い頃や奥さんの画像あり!新着一覧グルメお魚を使ったおすすめ鍋レシピ15選!生臭さを無くす一手間とは?グルメトマト入りおでんレシピ特集!シメは洋風アレンジがおすすめ!グルメおでんの日の献立に悩む人必見!物足りなさを補うメニューはこれ!グルメ冬瓜の保存方法を解説!常温でも1〜2ヶ月保存できるって本当?グルメ冬瓜の栄養について解説!低カロリーでむくみ解消レシピも!グルメ【PR】意外なマッチングが楽しい!ホームパーティーでも手軽にトライ。妊娠・育児エンタメファッショングルメ恋愛ペットPinkyについてキーワード一覧お問い合せサイトマップ運営者情報RSS天ぷらのレシピまとめ!サクサクの衣を簡単で作れる裏ワザレシピを紹介!のページです。大人女子のライフマガジンPinky[ピンキー]は女性向けファッション・美容・メイク・コスメ・グルメ・恋愛・ヘアスタイルの情報発信メディアです。ライフスタイルやエンタメなどのトレンド情報もお読みいただけます。