・バターを室温において柔らかくします。・薄力粉をふるいます。・鉄板にクッキングシートを敷きます。・オーブンを180°Cに予熱します。バターをボウルに入れてほぐします。粉砂糖を入れてすり混ぜ、ホイッパーで混ぜ合わせます。卵白を半分ほど加えて混ぜます。ふるった薄力粉を半分に加えて混ぜます。残りの卵白を加えて混ぜます。残りの薄力粉を加えて混ぜます。絞り袋に丸口金をつけて生地を入れ、クッキングシートを敷いた鉄板に絞ります。180°Cのオーブンで約12分焼きます。焼き上がったら、粗熱をとります。ガナッシュを生地に塗って、もう1枚の生地と重ねます。仕上げ用のホワイトチョコレートを溶かして、コルネで線描きします。チョコレートが固まったら出来上がりです。アドバイス・サンドするガナッシュはチョコスプレッド、仕上げ用のホワイトチョコレートはチョコペンを使用しても大丈夫です。誕生日バレンタイン素材でえらぶレシピもっと見るチョコレートチーズ抹茶スイーツレシピは、スイーツメーカーのモンテールがお届けしています。