配信済のメルマガのバックナンバーを見ることができます。記事に対するコメントもお待ちしております。→本をめぐる情報+アルファの雑談です。古本イベントいろいろ。日々を綴ったあのブログの主が、大事に読んでる本の話。→大阪のふたつの「本スポット」から届く、楽しくて美味しいお便り。詩人〉エンテツが料理文化史の重要本を紹介します。毎日一冊は本を読む男が版元の社屋を徘徊します。古書展と書簡をめぐるあれやこれや」つばめ→やたらと本に詳しい謎の人物「つばめ」による書誌探求の余談です。*本文中の価格は、すべて税抜き(本体)価格です。学に寄託されることになりました。独自の「図解」の方法論を、ありとあらゆる分野に当てはめ、少年誌の枠を飛び抜けて、その範囲は未来工学、DNA、国際問題などのシリアスなトピックにまで。高の総合雑誌か」と評しました。画は今も語り草になっています。少年誌を舞台に彼が確立したビジュアル・コミュニケーションの方法論は、その後の日本の雑誌文化のベースとなっているのです。つなぐキーワードなのです。この謎の「わめぞ」のメンバーを中心として、〈古書往来座〉で一日限りの古本市が行なわれます。ニワカ店主(実はお客様)たちが一箱ずつ、埋蔵品や均一本、お宝本(ホント?)を持ち寄ります。楽しい縁日気分で、覗きにいらしてください。コッチにも退屈男さんが参加。本本<BONBON>展2月13日(火)〜2月17日(土)「Dear.キクチさん、ブルーテント村とチョコレート」「このようなやり方で300年の人生を生きていく」(ともにキョートット出版)の著者二人が、これまでにつくってきた手作り本<BON>の展示です。旅の記録、アート活動の副産物、手作りの読み物......気負いなく柔軟な本の形。それぞれの本を体験する読書空間〜インスタレーションをお楽しみください。2月16日(金)18:30〜20:00(参加費500円/お茶付)いちむらさん、小川さんを囲んで本づくりの話など。◎村尾かずこ個展/漆喰でつくる楽しいお店の看板展2月20日(火)〜2月24日(土)伝統的な壁を塗る材料や技法として使われる漆喰、土、フラスコ画法でつくった絵看板の作品展です。たまご屋、ねこの花屋......。本当にありそうなお店とあまりなさそうなお店の看板をつくってみました。職人でもある作家が左官の仕事を描いた絵本「どぞう」(SABU出版)の原画展も同時開催。12:00〜18:00http://popotame.m78.com/shop/★池田憲章、徳島で佐々木守を語る石川県出身の佐々木守(1936-2006)は、戦後日本を代表する脚本家だった。「七人の刑事」「コメットさん」など、そのまま戦後テレビドラマの歴史といってよいほど多彩だ。佐々木が作品に託したもの、彼がめざしたものとは何だったのか。FAX.088-698-1180★POPって何?京都精華大学が運営するショップ/ワークショップスペース「shin-bi」で二ヶ月に渡り行われる「POP」についてのシリーズ企画。コミュニケーション論の研究者であるとともに、ポップソング論を多く執筆し、自ら音楽活動も行っている細馬氏、大通り・路地裏を問わず片隅に蠢くものを拾い集めるロック漫筆家の安田氏、様々な領域に素足・素面で踏み込んでいく音楽家であり、執筆家としても知られる山本氏が、「POP」とは何かを捉え直す、とのこと。〜印刷と広告の文化史〜明治末から昭和戦前期にかけて制作されたポスター及びポスター用原画約160点を通じて、印刷技術の変遷や広告としての特性に焦点を当てた展示を行う。姫路市本町68-25http://www.city.himeji.hyogo.jp/art/※休館日については、上記ウェプページでご確認ください。絵本・雑誌などを出張販売いたします。「絵本酒場コクテイル」は、酒場ですので通常の営業は19:00〜25:00ですが、期間中の土曜、そしてイベントがある日曜(2月17日・2月24日・3月3日・3月4日・3月10日)は15:00から営業。海ねこも店番いたします。700円お電話、あるいはメールにてコクテイルまで。不在の折は、留守番電話になっています。cocktailbook@hotmail.co.jpコクテイルでは、移転3周年を記念して、ほかにもいろいろイベントを行います。詳しくはサイトをご覧ください。探偵ナイトスクープや中島らも氏のエッセイ等々でも取り上げられ、幻のドリンクとまで呼ばれた『ネーポン』の生産終了を偲んで『ネーポン祭』を開催。永田収さんなどなどアーティストの方による作品を店内にて展示。TVで取り上げられたネーポンにまつわる番組の上映会を行います。味の最後を堪能していただければ。貴島公さん、北村知之さんなお、ココに載せられなかった新刊、イベントなどの情報は、随時以下に掲載しています。ときどきご覧ください。ノート』ダイヤモンド社、2000年ソルボンヌ景子は唐沢俊一の奥さんです。この本は、彼女が20歳の際に、クモ膜下出血で2ヶ月、そして、翌年、肝炎で4ヶ月入院した体験記です。(そして、この体験を漫画化した作品を読んで、唐沢俊一が感動したことがきっかけで、二人は結婚します)この本には、色々な意味で「怖い」ことが書かれています。入院すると、(病気の種類にもよりますが)すごくお金がかかる。これは、著者の友人の貧乏脚本家夫妻が、夫が奇病にかかり、必死に入院費を捻出した文章が収録されています。常的にあり、それらのほうがよほど、不快だったり、痛かったりする。ただでさえ病人で辛いのに、「病気を治すため」とはいえ、さらに辛い辛い体験をしなくちゃいけないのです。ところで、私は1年半、「病気」で仕事を休んでいるのですが、西洋医学的には「病気」と認めてもらえておらず、自宅で東洋医学で治しています。その1年半の「病気」体験で、重々わかったのが、自分が精神的にも肉体的にも、「まったく我慢強くない」ということです。あちこち痛いだけで「痛いよ、辛いよ」と口に出して大騒ぎする。病気が停滞するとすぐ落ち込み、妻に愚痴ばかりこぼす。病気が長引くと怒りっぽくなり、あちこちに抗議の電話のたぐいを入れまくる。自転車のカゴに毎日のようにゴミが捨てられていることに腹を立て、住んでいるマンションの住人全員のポストに、「クレーム」のビラを投函。結果として待っていたのは、大家さんからの、「みんなが怖がっているから、このマンションからすぐ、出ていってほしい」というお言葉でした。こんな私が、医者が認めてくれるホントの「病気」になり、入院したら、どうなることでしょう。検査の痛さや辛さなどに耐えられるでしょうか。癌になった時など、おそらく、「痛い、痛い」とわめく、見苦しい患者になるでしょう。漫画『おたんこナース』に、看護婦に向かって「あなたは健康なんでしょう。あなたが憎い」と恨みをいだく患者のエピソードがありましたが、私もそんなヤな患者になりそうな予感がします......。〈おかだ@かわさきおいわけちょう〉というわけで、引越し先を早急にみつけて、引越しをしなければならなくなり、この連載は最終回にさせていただくことになりました。皆様のご健康をお祈りいたします。前回のこの連載でとりあげた、『フィンランドに憑りつかれ、裏切られた男』の著者・小野寺誠さんに出版社経由で手紙を書いてみたところ、なんとお返事をいただきました。部にいたそうで、今度は中央アジア方面に向かうそうです。実に、壮絶な人生です。人たちと再会されたそうです。郷田貴子(ちょうちょぼっこ)(34)散歩しましょ、ぼくの猫さん---------------------------------------------------------------------前々回、杏さんが猫の話をしていました。前回、真治さんが犬の話をしていました。「にのにのいち」と「ねこねこいち」を開催します。前、「おとなの古書市」などを開催してくれたオリタさんが、200円の古本を200冊売りにきてくれます。レコードもあるそうです。珍しい本はないそうです。日記に、オリタさんが「にのにのにっき」を連載中なのでそちらを参照くださいませ。「ねこねこいち」は『Lマガジン』が猫の特集をするというので、それにあわせてなんとなく集めていた猫の本を売ることになりました。ちょうちょぼっこの4人はみんな猫が好き、というわけでもありません。島さんは「こたつ」という猫をずっと飼っていたし、真治さんは実家に何匹か猫がいて、今もすごく飼いたいけど諸事情によって飼えないそう。そんな2人は猫が大好き。猫、猫とみんな言っている気がします。次田さんは、特に好きとか嫌いとかないみたい。次田さん自体が猫とか犬とかの動物に近いような気がします。食べてる時とか、考えている時とか。妹は猫が近づくと「ぎゃあ」などと言ったりするくらいあんまり誰にも可愛がられていません。室内猫なのに、家の中で野良猫のようになっています。私が実家に帰っても狭い家の中でぜんぜん出会うことがありません。その姿をみつけると、ずっと寝てていいなぁと羨望のまなざしでまじまじとみつめるくらい。そのまなざしにほとんど愛はありません。猫』という漫画を渡されました。ちくま文庫のものだった。描かれている猫の表情に見入りました。実際の猫をあんまりよくみたことがなかったけれど、なんだか猫の気持ちがわかったような気にさえなってしまったのです。読んだ漫画はそれがはじめて。ちょうちょぼっこには青林堂からでているハードカバーもあります。飼われている猫と、拾われてきた猫の会話があります。猫がこんなに難しい漢字で喋っているのに、全然違和感がない。遠い目をする拾われてきた猫はほんとにそう思って佇んでいるとしか思えない。抱いていてよ」おかあさん猫が、飼主である人間のおかあさんに喋りかける場面も、文字だけではわかりにくいのですが、甘える姿と表情が切なく愛らしくなんとも言えません。どの猫がおかあさんだとか、考えたことがなかった私は、はっとしました。最後に、日向ぼっこして眠る猫のひとりごとです。いっこあれば......」ほんとほんと。猫好きのみなさま、ちょうちょぼっこでお待ちしております。節分の豆を食べながらネット上をうろうろしていたらしばらくお会いしてないおまめさんの本『おまめの豆本づくり』(白泉社)をみつけて驚きました。「さんぽしーましょぼくのねーこさん」とうたいながら散歩したいものです。第一北堀江ビル402http://www.geocities.co.jp/chochobocko/*営業日は、第1〜3週末です。『汁かけめし快食學』を紹介評し、「ピケを張り、革命旗を掲げる」「これは「食」を通しての、著者による階級闘争なのだ」と書いた。ま、じつは、そのつもりだ。目に見える外側の派手な言動や行動が注目されやすい。問題なのは、人びとの内側なのだ。茶飲み話のようなものだ。事をしているツラしているから笑ってしまう。現実の腐りきった現状は何も変わらない。自分が食べているものを正しく認識することは、自己認識と社会認識の第一歩だと思うが。ま、事大主義におかされたアタマには、そんなこといっても、わからんだろう。『汁かけめし快食學』は2004年7月の発行、そのもとである『ぶっかけめしの悦楽』は1999年の発行、そして本書『コクと旨味の秘密』は2005年だ。『ぶっかけめしの悦楽』は、いろいろなメディアで紹介されたが、『汁かけめし快食學』のときも同様、その評のポイントは汁かけめしにあって、カレーライスを汁かけめしの歴史に位置づけたことについては、あまり注目されてないか、ま、判断できかねている様子がアリアリだった。そんな中で、『日経ビジネス』2000年2月4日号「話題の書」は、無署名ながら、「今や国民食の代表と言われるカレーライスは、一体どこから来たのか──。士が始めた“汁かけ御飯"以来の、日本固有の食文化から生まれたものだという持論を展開する」「かけ御飯の進化の過程を辿り、「旨味のある汁、そこに味噌をとけば味噌汁、醤油と片栗粉をとけばあんぺい汁、カレー粉と片栗粉や小麦粉をとけばカレーである」とカレーライスの本質を説く著者。かけめしに焦点を当て、日本の食文化の特徴をとらえた会心作だ」とした。日本人の大勢が、とりわけ「コク」と「ウマミ」を意識したのは80年代、アサヒドライの広告「コクがあるのにキレがある」あたりからだろう。それまでは、まとめて「ダシ」というかんじだった。「ダシがきいている」とか「きいてない」というふうに。「ウマミ」が、化学的に抽出され「具体的な物質」の味として、国際語になった。「コク」は、依然としてアイマイだった。それは、単なる感覚的な主観的な味覚なのかもしれない。2004年の『汁かけめし快食學』のころでも、学界はともかくとして、一般的に得られる知識としては、そんな状態だった。「コク」という言葉は、いたるところで使われるようになっていた。拙著では、汁かけめしを特徴づけるのは「コクとウマミ」である、そして、インドやイギリスのカレーと、日本で国民食といわれるほど普及したカレーライスは、おなじような名前であっても、まったく調理と味覚がちがう。それは「コクとウマミ」を得る調理があるかどうかであり、伝来といわれるものには、それがない、ちがう料理なのだ。伝来した料理を日本流に変えて普及したのではなく、「コクとウマミ」による汁かけめし料理が、伝来のカレー粉を生かしたのがカレーライスだ。拠があっての話ではないので、主観と体験にもとづくものだとした。理とはなにか」から始まり、論理的な根拠は、それなりにシッカリしていたのだが。ま、有名人や大学者や専門家のいうことじゃないと、なかなか信用されないものだ。本書だが、その「コクの構造」を科学的に解剖している。それと、拙著で論理的につめた、コクに関する基本的なことは、ほとんど近い内容だ。カレーライスについても触れているが、おれの主張とピッタリ重なる。コクは、アイマイなものだが、日本人にはナントナクわかる、それが日本人の証明であるかのように、テナことをおれは書いた。伏木さんは、コクは「日本のおいしさや満足感の中心に位置しているとさえ言えます。日本人の好みや趣味にまで深く関わっているようにも感じます」と書く。日本人のアイデンティティからコクをはずせないだろう。察力や観察力や思考力など......頭脳のよさに富んだ、ようするにコクのある本だと理解できるはずだ。ろごは、文章の長さだの、カタカナの多さだの、表現の瑣末をあげつらねてよろこんだり溜飲さげたりしているコクのない本読みが多いようだが、やはり、人間もコクがないと薄っぺらなことばかり言うようになるから、いけないね。ひとのことはいいから、自らコクのある人間になること、それが革命や改革への道なのだ。自慢がすぎ、本書の紹介になっていないか?ま、読めば、わかる。〈えんどう・てつお〉フリーライター。新年早々に編集者から刃つきラブメールをもらった。夜中に酔って見たらしく、まったく記憶になく、そのまま一月がすぎ、またメールをもらってしまった。今年は実業のほうをやるつもりで始まっているし、どうなるのだろうか、この本。やります、やります、必ずやります。実は4月中に、月刊誌『dancyu』のWebでも、編集者さんのお気に入りの1冊として、もったいなほどありがたい紹介文を掲載していただいていた。それらの反響が5月に噴出した。TBSの『ストリーム』というラジオ番組では、放送した内容をホームページからダウンロードして再生することができる。そのことを私は、このとき初めて知った。『dancyu』の紹介文の末尾には、小誌のホームページのアドレスを掲載していただいていた。インターネットに非常に疎い私が、その威力を知ることになった。ネットを介してラジオ番組を聴いてくださった方と、『dancyu』のホームページから小誌のホームページへと飛んできてくださった方たちが、ネットを通じて直販を希望されたのである。編集部には『酒とつまみ』の各号ごとに出荷ノートがあるのだが、その5月のページを繰ってみると、毎日びっしりと出荷の記録が残されている。取次店である地方・小出版流通センターへの追加の出荷は460冊。編集部と直接取引をしていただいている書店さんへの追加発送分(初回配本を除く)が約230冊。いつも激烈に注文をくれる銀座のバー『ロックフィッシュ』への追加が100冊。本が、128冊を数えた。これだけで、900冊を超える。1日30冊の超ハイペースだ。注文数の約3割にものぼったことである。本を作ったら、それを買っていただく必要がある。零細企業と呼ばれる会社さえ、私たちから見れば立派すぎるくらいの大企業。それほどの弱小所帯ではあるが、作った以上は売らなくてはならない。買っていただいて初めて、次の号を作ることができるからだ。底ありがたいことだった。毎日来る注文に、コツコツと対応したのは編集Wクンである。