SUGIYAMA3人のシガーマンが集まって新たな企み。オープンからわずか3年で世界から数十回アワードを受賞する真の実力店。写真中央がオーナーでありミスターバーテンダーであり業界最重要人物の後閑さん。そんなチームだから、どんな企みでも目指す結果は世界一。世界一にならなくたって死ぬわけじゃないけど『1番』という山を登りきったところから見る景色は、生きてきた意味すら味わえる奥深いもの。何かをするなら、いつも最高をイメージしながら新たな世界を切り拓きたい。SUGIYAMA杉山敦彦。