阪神電車の北に沿って走る道です。若葉の季節が最も美しいですが、今は木漏れ日まぶしい濃い緑のトンネルになっています。この道を行けば「阿保親王」と書かれた石碑があったり(←宮内庁管轄の古墳があるみたいです)阪神の打出駅なんかがあって、最後に「芦屋あんかけや」にたどり着きます。見落としそうなほど小さなお店です。今日は少し時間が早かったので窓際の特等席に座ることができました。ご覧ください!!「あんかけ梅わかめ」と言います。こんな食べ物見たことありますか?「そりゃ、うどんでしょ」。似てはいますが、これは違うんです。うどんを食べるとき私たちは麺を食べることしか頭にないのではありませんか?でもこれは鰹のバシッときいた出汁が、いわばくず湯の状態になっていてその中に細打ちうどんが絡まっているのです。このどんぶり鉢全体が、ひとつの食べ物だとお考えください。関係ないけど・・・・私このどんぶり鉢、可愛くて気に入りました。自家製手打ち麺は細いですがとてもコシが強く、伸びたりしていません。出汁は麺にからめてすすると言うよりも、木のレンゲですくって食べる(すするとか飲むじゃないんです)と言ったほうがふさわしいです。うーん、さっぱり美味しー。「鶏の竜田揚げ」が出てきました。下に敷いてある紙にほとんど油、にじんでませんよ。最後に高い温度の油で仕上げたのかな。それとも違う温度で二度揚げしたのかな?おみごと!うひゃ~、パリッパリ。おいしーーあわせ!これはダーリンの頼んだ「明太子とじ」。「とじ」って何?って最初に店員さんに聞かなければ分からない名前でした。スーとかき混ぜられた玉子がくず湯になった出汁の中で静止しています。明太子の塩加減とあいまって、ちょっと食べさせてもらいましたがこってり美味しー。「明太子とじ」に入れるネギと生姜です。器、いい物を使ってます。んー予備知識がなければ読めませんね。この暑い日にくず湯のようなものを食べたのに、不思議とちっとも汗かきませんでした。私たちの帰る頃には満席。「席、空いてるかな~」とか言って窓からのぞくおじさんもいたりして、最後はあわてて店を出ました。22:13トラックバックURLこのエントリーのトラックバックURL:http://www.kobekko-gohan.jp/cgi-bin/mt4/mt-tb.cgi/71コメント2日パソコンに座らなかっただけで、もう3店もお店が進んでました。どこもそそられますね。早坂さん、毎日うらやましい外食してますか?私的には昨日のグリル十字屋いってみなくちゃと思いました。「讃岐うどんの私」(?)でもグッドといえるお店ですか?すごくそそられるんですけど。邪道だ~と言ったほうが絵としてはおもしろい?ふふふ。14:35akohoiさん、お風邪引いておられたんでか?喉に来る風邪って困りますよね。しゃべれないから・・・・・コミュニケーションが取りづらい。いう時はアッツアツのあんかけうどんにイッパイ生姜を入れて・・・・汗をかいて熱を冷ます・・・・っていかがでしょう?お大事になさってくださいね。16:40竹さんこんにちは。!あんかけに梅が乗るのはそんなに意外なことなんですか。全体的に梅がからんで酸っぱくってさっぱりしていました。16:46うどんがツヤツヤぁぁぁ☆゚.+:。18:10こんにちはーいぬこさん。これは一応熱いうどんなんですけれど、この暑さですから、絶妙の温度にしてありました。汗かかない程度、でもぬるくてイヤ~と言うのでもない感じです。22:19コメントする(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。