気候と、利根川の水運に恩恵を受け、昔ながらの製法の醤油造りを約280年守り続けています。普通酒から大吟醸までそれぞれに合った温度で管理しております。(有)福寿し銚子港直送の各種新鮮な海の幸を中心に四季折々の素材を生かしたこだわりのお寿司屋です。しじみ丼の割烹たべたです。高橋食堂しじみ丼・・・ご存じ、当町の名物です。川魚料理えんどう山水で引き締まった鯉の洗い、味の染み込んだ鯉の旨煮など、遠方からのお客様にも大変ご好評を頂いております。