品種による味の違いを楽しもうワインの産地と特徴。西オーストラリア大陸の西側1/3を占めているオーストラリア最大の州である西オーストラリア州。観光地としても有名で州都であるパースは世界一美しく住みやすい街と言われており人気のある都市です。そんな州で造られるワインを今日ご紹介したいと思います。西オーストラリア州では、1830年代、まずパースの周辺で葡萄栽培とワインの生産が小規模に行われていました。葡萄栽培者の中に、ユーゴスラビア移民がありましたが、特に19世紀後から20世紀にかけて第二次世界大戦後のユーゴスラビア人の移民によるブドウ栽培が、この州のワイン生産には大きな影響を与えました。ワインの生産量は5%に過ぎませんが、そのワインの品質はトップクラスで熟成された果実味と独特の口当たりの良さを持ち合わせています。西オーストラリア州の産地パースから南にかけての海岸沿いは、冬に雨が多く夏に乾燥する地中海性気候で、病害も少ないことから葡萄栽培に適していると言われています。ワイン産地は週の南西部と南部に集中しており、州都パースに近い産地もいくつかありますが、ほとんどは都市部から遠く南に離れた場所にあります。【マーガレット・リヴァー】【スワン・ヴァレー】などがあります。西オーストラリア州のワインは、1960年以降に開発された比較的新しい産地と言えますが、このスワン・ヴァレーだけは、1834年に最初の葡萄が収穫されたと言う唯一古くからの産地です。最初にこの地で葡萄を栽培してワインを造ったオリーブ・ファームの地下セラーは現在も使われているそうです。すごいですよね!スワン・ヴァレーのワインの特徴として、シュナンブランやシャルドネを使った芳醇な白ワインが有名です。スペイン種であるヴェルデホも最近ではポピュラーでもあり、赤ワインですとシラーズやカベルネソーヴィニヨンを使用したテーブルワインも多く産出しています。スワン・ヴァレーは【スワン・ヴァレー・フード・&ワイン・トレイル】と言う街道があり、高級レストランやワインバー、ワイナリー、ビールの製造所なども軒を連ね、グルメ好きには堪らないエリアだそうです。パースからスワン川を上るグルメ・クルーズ船もありゆったりのんびりと旅をする事が出来ます。【マーガレット・リヴァー】1970年代から卓越した赤ワイン(カベルネ)の産地として注目された地区。インド洋の影響を強く受けるため、冬の気候が大変穏やかで、葡萄の木が十分な休暇をとれないことと、春先の強風のために花つきが悪くなり収穫量が減少する難点があると言われています。夏は暖かく乾燥し、海風の影響で暑さがやわらげその影響で凝縮された味を持つ赤ワインが生まれます。マーガレット・リヴァーのワインは、他の産地よりもヨーロッパに近いスタイルで造られており主な品種は、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーズ、シャルドネ、さらにはソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンのブレンドが有名です。【グレート・サザン】グレート・サザン地区は、沿岸は海洋性、内陸は大陸性の気候でオーストラリア随一の冷涼で降水量の多い地区です。エリア内の比較的涼しい場所を使って、品質の良いリースリングが栽培され、世界的にも高い評価を受けています。同様に赤ワインでは、涼しい沿岸地域で良質のピノノワールを栽培することにも成功しています。西オーストラリアのワイン、まとめパースを拠点に西オーストラリア州はワイン、グルメ、観光地、などワインだけではなく大変魅力のある地域です。ワインに関しても様々なタイプのワインを生産して、品質に関しても高く評価されています。ナパと一緒にしないでくださいカリフォルニアワインの特徴。偉大なアメリカワインはここからコルチャグアヴァレー産のワインの特徴とは?日本のワインもこんなに良い!山形のワインを見てみよう!リオハワインの特徴。西オーストラリアコメントをどうぞ返信をキャンセルする。日本のワインもこんなに良い!山形のワインを見てみよう!南アフリカ、ウォーカーベイ産ワインの特徴は?パソ・ロブレスワインの特徴。