22:05)今回は少し妖艶な感じで・・・結構気に入っています。凄腕Pは第一印象がヤッターマンのドロンジョさまだったそうです(笑)見えなくもないですね・・・。凄腕P・・・発想が飛びまくってます。21:49)7月も残すところあとわずかであります。おかげさまでたくさんのお客様に来ていただき、今月もたくさんのお料理、ケーキを作らせていただくことができました。感謝したいと思います。一度初心に戻りまして・・・(笑)楽しみながら一生懸命料理、ケーキを作っていきたいと思います。・・・ってながれで、8月の休日のご報告であります。誠に勝手ながら・・・ご理解宜しくお願いします。8月は毎週日曜日の定休日と待望の・・・!!夏休みといたしまして23日(木)から28日(火)の6日間お休みさせて頂きます。21:38)おまかせコースの温かい前菜であります。今回は帆立貝柱のじゃが芋の包み焼を作りました。カリカリに焼き上げたじゃが芋の食感とやわらかく火の入った貝柱が絶妙であります。今回はバジルのソースであっさりと提供いたしました。評判もまずまずでありました・・・(笑)そろそろ8月・・・であります。新しいメニューも考えねば・・・ってもうあと数日しかない!!本当にあっという間の1か月であります。8:13)毎週変わる卓上花を楽しみにしているお客様も、だんだん増えてまいりました。お客様の方から卓上花やカーロさんについての質問やお話などたくさんいただきます。今回の花言葉「神の祝福」なかなか口にしない言葉ですが・・・(笑)本当に祝福と言いますか・・・感謝、感謝の毎日であります。11:10)苺の季節が終わりまして、今は地元のブルーベリーの最盛期であります。山積みブルーベリーのタルトが登場!!って盛りすぎじゃないの・・・(笑)・・・それがFUKUMOTOでしょっ!!(凄腕P)ゴモットモデアリマス!!生クリームをのせて、アイスを添えてってやりすぎじゃ・・・!!じゃないですよね・・・。10:59)前回掲載いただきました「SAVVY」さんの別冊であります。その名も「ちょこっと旅」であります。何やら楽しそうな雑誌でありまして、ほんまにちょこっと旅したくなる感じであります。横にはいつもお世話になっていますカーロさんが・・・。皆様もぜひぜひ開いて観てくださいね。10:36)おかげさまでたくさんのお客様に来ていただき、毎日忙しい日々を送らせていただいております。ここ数ヶ月間ランチ、ディナー共に毎日満席をいただております。にトモナイマシテ・・・お車の問題が店舗前8台分と北側Pマークの駐車場に停めていただけると嬉しく思います。乗り合わせなどしていただけましたら、更に嬉しく思います。10:27)毎年この時期が来ると嬉しくなります。夏を迎えると共に登場は「水茄子」であります。美味しい茄子は生でいただきまして、生ハムと一緒に提供いたします。生ハムメロンの組み合わせを茄子に置き換えて...というよりもメロンより抜群に相性は良いと思っておりますが・・・(笑)今回はアメリカササゲも合わせまして、粒マスタード&蜂蜜のドレッシングで・・・うまい!!自画自賛であります。10:18)トットリーナからお野菜と共に到着した野菜のキャラクターです。愛嬌のある顔に最近人気が集中しています。お店の料理や内装と共に「写真撮ってもいいですか・・・。」最初は厨房の棚に置いてあったので、「僕ですかぁ・・・」ってな・・・(笑)人気者はこっち・・・(笑)詳細はわかりませんが鳥取の作家さんの作品であります。これから詳しく調べておきます。7:52)お電話される方や愛煙家の方のために、店外にベンチを設置いたしました。ウェイティング席としても、ランチ&ディナーで活躍中であります。実際まだまだですが・・・。