お弁当2個セットかと思いきや、ひとつはスイーツでできているという遊び心あふれるこのお品。そのお味&リアルさはいかに......?函館市のすし料理店「谷ふじ」の海鮮弁当と、フランス洋菓子店「プティ・メルヴィーユ」がコラボしたツインセット。ちっちゃっ......!」そうなんです、勝手に普通のサイズだと勘違いしていた記者が悪いのですが、広告にも記載がある通り、どちらもミニサイズのお弁当。縦9センチ×横11センチの手のひらサイズです。■一見ホンモノとスイーツの見分けがつかない!スイーツの方は、海鮮弁当に似せるべく、なかなか凝ったつくり。イクラやマグロの照りがうまく表現されています。ワサビの微妙な色合いや、ホタテの焼き目がかなりリアル。お店の方も「非常に似ているので、間違えないようスイーツの方を上にしてお包みしますね」と配慮してくださりました。本物の海鮮弁当に比べると、ボリューム感が少ないところでスイーツとばれてしまう感じ。いわせてもらうと、イクラに似せたゼリーを丸い粒々にすると、より本物らしさが出たような気がします。■気になるお味は?さて、気になるお味の方ですが、すし飯部分となるベースは、生クリームやカスタードクリーム、洋ナシをサンドした、かなりしっとりめのスポンジケーキ。ホタテは洋ナシ、ワサビはピスタチオペースト、ウニはマロンペーストで、マグロとイクラはイチゴやオレンジを使用したフルーツゼリーでした。■頭が混乱してくるよ!ピスタチオペーストがあまりにワサビそっくりなため、何となくちびちびとしか口に運べなかった記者。この手の商品って、どうしても見た目に力を入れざるを得ないので、味の方は「?」ということも多いけど、普通においしい、という印象でした。■本物の海鮮弁当ウマ〜い!!一方、海鮮弁当は、さすが北海道の魚介がたっぷりのっているとあって、間違いのないお味。ウニのとろけるような深い味わいや、肉厚なホタテ、イクラの小粒ながらもはじける旨みがたまりません。ガリまで美味しいのには驚きました。(0)コメントをどうぞトラックバックトラックバックはまだありません。CORPORATION。