OvOOVO“主菜”というと、肉や魚を考える。健康や美容を考えると、思い切り野菜の多いサラダを主食にしてしまう、という人も増えている。1,400円)が5月8日、発売される。炒める、煮る、蒸す、焼くなど、さまざまな調理法で作るバリエーション豊富なサラダのほか、生野菜をおいしく食べるドレッシング&トッピングを含めた200レシピが紹介されている。「豚しゃぶとなすの明太おろしサラダ」「牛たたきと春菊のすだちサラダ」など、ボリューム満点な肉サラダ、「ぶりと水菜のハリハリサラダ」などのさっぱりした魚介サラダなど。食卓の主役になれるサラダたちに加え、「たたききゅうりとパクチーのさっぱり塩サラダ」や「砂肝と焼きねぎの柚子胡椒サラダ」など、おつまみにもなりそうなレシピが集まっている。生野菜をおいしく食べるのにぴったりな自家製ドレッシングレシピが30種類。レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説がある。紹介されているサラダの風味は洋風、和風、エスニック、中華・韓国、そしてフルーツ&野菜。定額料金で高速道路を走り放題!おでかけインタビューもっと見る「道三は先見性のあった人。OvOストロベリーにキャラメリゼ、桜フロマージュ。