どら焼き落花生・豆菓子屋さんで見つけた栗どら。豆と栗の関連性に一瞬悩みましたがそもそも小豆は豆でした。秦野市の豆はなの「栗どら」です。豆はなは神奈川県秦野市の落花生と豆菓子、甘納豆などを扱うお店。店舗は秦野市と横浜市関内の店舗とオンラインショップの3店舗。サイトの商品一覧にどら焼きはありませんが、店舗限定で「栗どら」と「らっかせいどら焼き」が販売されています。どら焼きいかにも栗がたっぷり入っていそうな、厚さのあるどら焼きです。皮はずっしり重くて密度があるのにふっくらしっとり食感の生地。甘さはやや控えめで、焦げ色からわかる通りやや苦みがありますが嫌な感じはしません。餡は甘くてみずみずしい粒あん。小豆の粒はほどほどに入っています。甘さが控えめなので、あまり重さを感じないのがいいところ。餡の中には砕かれた栗がゴロゴロ入っています。程よい硬さで食感は良いのですが、甘さは餡と同じ程度で味が一体化しているのが少し残念なところ。豆はなの「栗どら」のおいしさ評価は皮4餡3栗3のおいしさ3。ボリュームたっぷり系のどら焼きですが、皮・餡・栗ともに甘さ控えめなので重すぎず、食感のバランスが良いのでもっさりしていません。コスパ評価は価格237円=「2」+おいしさ補正「0」のコスパ2。いうことで入手性2とします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。