限られた場所に、アカハタは棲み着いています。これが不思議なことに、夏によく獲れる。いやむしろ夏以外の時期は滅多に水揚げされない、まさに夏を告げる魚です。濃厚な味、絶妙な食感は知る人ぞ知る、高級魚です。入り組んだ岩礁帯!アカハタは、浅瀬の岩礁帯を好みます。潮が澄んでいて、暖かく、強い流れを好むなど、大変住環境にうるさい魚です。玄界灘もどこにでもいるわけではありません。広い海の中で、アカハタの住処を探し出して捕えます。赤い魚は、皮を食べよ!アカハタは、お刺身はもちろんですが、中華の食材としても大変有名な魚です。その理由は、皮の旨さと、皮下脂肪の旨さ。昔から赤い魚は皮を食べよ!と言われるように、アカハタもやはり皮が旨い。これは、特に玄界灘のアカハタが優れていると言われ、強い潮流で鍛えられているからと考えられます。魚体の美しさ!アカハタは、夏しか獲れないとても希少な魚。その魚体の美しさも見逃せません。玄界灘のアカハタは鮮やかで、ぜひ一度目で見ていただきたいと思います。チゲ鍋などにしても発色がよく、刺身から様々なお料理で彩りを添えてくれるはずです。◎一番の旬は8月頃です。○7月から秋口まで楽しめます。メールでご連絡下さい。商品を表示しています。商品を表示しています。※お届け日指定の場合は、到着希望日の3日前までにご入金確認が取れるようお手続きください。※ご入金確認が取れない場合は出荷できません。※お急ぎの場合はクレジットカード決済をご利用ください。※お振込後にご連絡をいただけますと、大変助かります。※日・祝およびお盆、お正月は出荷できません。(年末は特別営業で出荷いたします。)そのため、鮮度をお求めの方は、月曜日や休日明けの日はお避けください。(年末は全曜日配達可能)※11月〜3月は通常便に氷詰めでお届けします。※4月〜10月はクール便となります。※大型のお荷物(魚)の場合は、通常便で氷にて対応します。※一部地域では、午前中ご指定ができない場合があり、ご連絡させていただきます。かかる場合もございます。17,000円(税込)以上お買い上げのお客様は送料無料。17,000円(税込)未満のお買い上げの場合は、別途送料が発生します。場合は、ご注文後7日以内といたします。ございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。商品到着後3日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。ページにてご確認ください。■銀行振込の場合、入金確認後2日以内に出荷いたします。クレジットカード払いの場合、ご注文確認後2日以内に出荷いたします。※天然魚は悪天候等の影響で、お届け日やサイズのご相談をすることがございます。※日曜祝日及び、休漁日は天然魚の出荷ができません。(そのため、月曜日などはお届け不可。ご事情がある場合はご相談下さい)※毎年1月1日から1月5日のご到着での配送は承っておりません。通信販売はクレジットカード(業務用の購入にはご利用いただけません)、銀行振込となります。当方からの確認メール送信後7日以内となります。※出荷日が決まっている場合は、出荷日の前日までにお願いいたします。商品は生ものですので、お客様ご都合による、ご注文後のキャンセル、返品、交換はお断りしております。当店のミスにより再度お届けとなる場合の送料は当店負担とさせていただきます。※天然の魚で例えば天然ぶりなど、虫がいる場合が多くあります。(養殖と違い、抗生物質を使用していないため)。これは、万が一口にしても問題ない天然特有のもので、返品の対象外となります。ご理解の上、ご購入くださいませ。返品送料お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。おぎはら鮮魚店2015。