雫田広子さんトロッとしたカレースープがレタスによく絡んで美味しさ倍増です。大さじ1/2カレールウ(市販品)2〜3片コンソメスープ1,000~1,500ccStep.1ベーコン、野菜はさいの目切り。レタスは食べ易い大きさに手でちぎっておきます。Step.2オリーブオイルで、ニンニク、ベーコンを炒めます。Step.3<Step.2>と一緒にレタス以外の野菜を炒め、塩コショウをしてコンソメスープを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。Step.4カレールウを入れて弱火で煮込み、塩で味を調えます。