大人のジャム・マンゴーハラペーニョをヘルシーな茹でチキンのソースにしてみました。グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく「グルフリ」。運営者CONTACTInstagramtwitter大人のジャム・マンゴーハラペーニョをヘルシーな茹でチキンのソースにしてみました。2017年09月23日こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。前回は豚肉と合わせてみましたが今回は茹でチキンのソースにしてみました。大人のジャムはこちら(↓)。Jam368g茹でチキンの大人のジャムソース添え【作り方】チキンムネ肉に塩をして少し(10分程度)置くお鍋に水を入れ沸騰したら火を止めるその中にチキンを入れお鍋に蓋をして30分くらい置いておく(火は消している状態)フライパンにバターを入れて茹でたチキンの表面に焼き目をつける焼き目をつけたチキンはお皿に盛っておくチキンを焼いたフライパンに白ワインと大人のジャムを入れ塩・胡椒をして煮詰めるソースが煮詰まったらチキンにかけてほうれん草などの付け合わせを添えたら出来上がり〜大人のジャムを使ったソース豚肉にも会いましたけどチキンとも相性良かったです。鶏のムネ肉はモモ肉に比べ脂肪も少なくローカロリー。イノシン(旨味成分)がモモ肉よりも多いそうです。ちなみにモモ肉には鉄分、ビタミンB2が含まれていてムネ肉よりも赤みが強いのも特徴のひとつ。ウチではメニューに合わせてムネ肉とモモ肉を使い分けています。どちらも好きですけれどムネ肉は硬くなりやすくモモ肉の方がジューシーってイメージかな。今回の茹でチキンはムネ肉の方が合うと思います。大人のジャムのソースの甘さと辛さがカラフルな味わいになって淡白なムネ肉にしっとりと絡んでおいしかったです。むカレー」で作る「食べるカレー」のランチ試作!スパイスってすごい:ブラックペッパーについて。ドリンカレーを、マガジンハウス「クウネル」に掲載いただきました。ほうれん草とチキンのキーマカレー&バターチキンカレー、どちらもドリンカレーで。