fraiseシャンティイ・フレーズ甘さを抑えしっとりと焼き上げた生地。特選生クリームにこだわったシェフ自慢のショートケーキ。amereショコラ・アメールくちどけの良いガトーショコラとムースショコラの4層仕立て。特選生クリームと削りショコラのトッピング。4号/5号/6号Rennesレンヌシェフのスペシャリテ。ビターチョコレートのブリュレをミルクチョコレートのムースで包み込みました。ヘーゼルナッツのダコワーズ生地と塩キャラメルがアクセント。※飾りは写真と異なる場合がございます。風味豊かなアーモンド生地の器の中に、ふんわりと仕立てたフランボワ―ズのムース、カシスのジュレを忍ばせました。見た目、味わいともに華やかな一品。※飾りは写真と異なる場合がございます。03-5344-9782営業時間/11:00~19:002019年1月9日にオープンしたお店です。