サルシッチャ新・飲み食いブログ蕎麦やお酒を中心に食の感動を伝え、時には疑問を投げ掛けるブログです。(15)2009-07-17-Friサルシッチャ神泉の「Buchi]で、自家製タリアテッレをいただきました。これまた自家製のサルシッチャと季節野菜入り。サルシッチャは生のイタリアンソーセージ。私はソーセージ類が大好きで、ドイツ風のももちろん好きだし、中国料理の腸詰も好きです。その中でもこのサルシッチャは特筆ものです。素材のフレッシュ感とスパイス、風味付けのマサラ酒などの洋酒の香りが他のソーセージとは違います。このお店は、最近ラーメンも始めました。それを食べに行ったのですが、前回食べていたので、思わずサルシッチャに飛び付きました。