池袋ようこそ!東京視力回復センター池袋へ。その他の地域にお住まいの皆さん、是非一度ご来所ください。目の疲れや眼精疲労の緩和・仮性近視の治療に効果的。初期の近視なら、これだけで回復するケースもあります。冷凍・加熱・よく噛もう!未分類|厚生労働省の発表により、平成20年に14件だったアニサキスによる食中毒は24年には65件と約5倍に増加ししたことが分りました。アニサキスは、鯨やイルカなど海洋哺乳類の胃の中で成虫になる寄生虫で、幼虫がサバやスルメイカ、アジ、イワシなどの海産に寄生し、それを生で食べることで食中毒を起こします。幼虫は約1センチ程度、白色で肉眼で確認することが出来、多くは渦巻き状になっていますが動いていることもあるそうです。(-□ー;)近年では、ホッケ、サワラ、キンメダイなどにも寄生していることが分っています。刺し身などを生食したとき、よく噛まないと幼虫が生きたまま胃や腸まで行き、人の胃や腸の中で暴れ、歯で胃の粘膜を突き破ったりするため主に激しい腹痛を生じ、吐き気、嘔吐、じんましんを伴うこともあります。アニサキスに対しての効果的な治療薬はありませんので、予防対策が重要です。・魚を生食する際はより新鮮なものを選び、早期に内臓を除去し低温(4°C以下)で保存する。・魚の中心部まで十分な加熱をするか、-20°Cで48時間以上冷凍する。(刺身を薬味とともに細かく切るタタキはアニサキス対策になる)・寄生虫がついてないか肉眼でよく確認する。これから暑くなるにつれ、加熱食品は口にしづらいものですが、食中毒には気をつけたいものですね。