「ひなちらし」献立のコツ3月3日は「ひなまつり」♪ということで、本日の献立は「ひなちらし」!ちらし寿司という言葉に使われている「寿司」という漢字。副菜にはあんかけ茶碗蒸しを作ります。フライパンで作れるのも簡単でうれしいですね☆ひなちらしに使った「えびの殻」を使ってあんかけを作れば一石二鳥です!!汁物にはあさりのみそ汁を。セリとアジのカルパッチョ風おひたしNanao.SmileさんのレシピからPickup!汁物じゃがいもとベーコンのみそ汁ちょっぴり洋風!じゃがいもとベーコンのお味噌汁♪すぴかかさんのレシピからPickup!「簡単」献立のポイントこちらでは洋風のひなちらしを!!下準備が不要なので材料が揃えばあっという間に完成します!マヨネーズとフレンチドレッシングを仕上げにかけていただきましょう。副菜にはセリとアジのカルパッチョ風おひたしを作ります。和えるだけで簡単ですが、味を馴染ませるために、和えてから少し置いておくのがポイントです☆食べる時間に合わせて少し早めに作っておきましょう。副菜には高野豆腐の唐揚げを。お肉で唐揚げを作るより、お安く済むのと、カロリーを抑えられる一石二鳥の献立です!汁物にはほうれん草ときのこのすまし汁を合わせます。山椒風味ねあっっさんのレシピからPickup!つくったよ1汁物かぼちゃのみそ汁やさしくあったまる♪かぼちゃの味噌汁しゅうくりいむ。副菜にはこんにゃくステーキを。副菜には春の七草でもお馴染みの「せり」を使って、せりとかまぼこの甘酢漬けを作ります。せりの独特な香りには胃を健康にさせる作用や、解熱・解毒作用があります。そのため、七草のひとつとして昔から食べられていました。汁物には、ひなまつりには欠かせないはまぐりを使って、はまぐりとわかめのみそ汁を。信州ポークさんのレシピからPickup!つくったよ7「栄養満点」献立のポイント春の節句らしく、桃色のでんぶを使いたいところですが、でんぶが苦手な方は、伊達巻きを使って甘味をプラス!伊達巻きが無い場合は、玉子焼きで代用してもOKです!副菜には春が旬の、たけのこ、長芋、菜の花を使った和風サラダを合わせます。カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」(主婦の友社)、「やっぱり、塩レモン!」(河出書房新社)など。6提案1年に1度のひなまつりは料理でも楽しみたいですね。6提案3月3日はひなまつり☆桃の節句に合わせて「ひなちらし」を作ります。地域によっても異なりますが、今日はひな祭りですね。6提案1年に1度のひな祭りは華やかな食事を楽しむのも良いですね。