空木、の意味で、茎が中空であることからの命名であるとされる。異説もあり、ウ(兎)の毛のような白い花が咲くから(名語記・本朝辞源=宇田甘冥)、ともある(日本語源大辞典)。卯の花月、とも呼ばれ、「卯月」の由来は「うつき」とする説があるほどである。「卯の花」説は、他の月の命名との一貫性が損なわれる気がするので、ちょっと難点があるが。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%83%84%E3%82%AEより)また「卯の花」は、おから、の別名でもある。襲(かさね)の色目、の意ともされる。等々がある(http://www.kariginu.jp/kikata/kasane-irome.htm)。襲の色目(かさねのいろめ)、がある。卯の花襲(かさね)、とは、は女房装束の袿(うちき、うちぎ)の重ねに用いられた襲色目に、四月薄衣に着る色のひとつとしてある(http://www.kariginu.jp/kikata/5-2.htm)、山科流では、表は白、裏は萌黄(もえぎ)。四五月にもちいる、という(広辞苑)。http://www.kariginu.jp/kikata/5-2.htmより)当時の絹は非常に薄く裏地の色が表によく透けるため、独特の美しい色調が現れる。襲色目は、http://www.kariginu.jp/kikata/5-2.htmに詳しい。茶殻の『がら』などと同源の『から』に丁寧語の『御』をつけたもので、女房言葉のひとつ。『から』の語は空(から)に通じるとして忌避され、縁起を担いで様々な呼び名に言い換えされる。白いことから卯の花(うのはな、主に関東)、包丁で切らずに食べられるところから雪花菜(きらず、主に関西、東北)などと呼ばれる。『おから』自体も『雪花菜』の字をあてる。寄席芸人の世界でも『おから』が空の客席を連想させるとして嫌われ、炒り付けるように料理することから『おおいり』(大入り)と言い換えていた」とある(https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%82%89)。「おからのカラ(空)をきらって、ウ(得)の花としたという説もあるが、これは良くない。「雪花菜というのも、雪の白いことで、雪見菜は白い花、卯の花も白い花である。白い卯の花をおから(白い色が似ている)と見立てたのが正しい」と言う。ひねくらず、卯の花に見立てた心持でいいのかもしれない。|Seesaaブログ。