コーヒー豆変更!!上位0.5%クロロゲン酸に、糖尿病の予防効果あり検索コーヒー発祥における2つの伝説2016.06.08お世話になっておりますMarron’sCoffeeの山領です。今日は、コーヒーの発祥についてお話します。表題にある通り、2つの説が有力とされております。今回はその1ヤギ飼いカルディの話(エチオピア起源説)この説は、レバノンの言語学者ファウスト・ナイロニの「眠りを知らない修道院」(1671年)に記されているもので、6世紀頃のエチオピア高原が舞台です。ヤギ飼いカルディは、或る日放し飼いにしていたヤギ達が昼夜の別なくひどく興奮しているのを発見しました。調べてみると、どうも丘の中腹に自生している潅木の赤い実を食べたらしいのです。近くの修道僧にこれを告げると、それでは試しに食べてみようということになり、食べてみると気分はみるみる爽快になり、体に活力がみなぎってきたのです。僧はさっそく僧院に持ち帰り、ほかの僧たちにも勧めました。それからは徹夜の宗教行事のときに睡魔に苦しむ僧はいなくなったということです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ついてWordPress.orgドキュメンテーションサポートフォーラムフィードバックログイン。