マサール」本店を調査2020/01/22札幌駅からすぐ近くの円山方面。その街を歩いていると突然やってきた甘くていい香り。チョコレートの素晴らしい世界を是非知ってもらいたく、今回レポートしてきました。「ショコラティエ」という言葉が馴染みのない開業当初から、強い信念をもち、独学で研究し本物を作り続けました。その誠実な想いは今も変わらず、厳選素材にこだわり、チョコレート作りに最適な環境の中、妥協なくひとつひとつを職人の手で仕上げています。感動をよぶデザインとサービス、心地よい店舗作り、と、全てにこだわりが感じられます。自然光が差す白い店内で、にこやかに迎えてくれたお店の方。この時点で「感動をよぶサービス」・・・。お店には近所の常連の方やスーツの方まで幅広く訪れ、自宅用からギフトまで、幅広いシーンに選ばれてきたとか。カウンター席だけでなく、奥にはソファー席も完備。座った目線の先には庭園が広がります。その広大な庭園を眺めながらリラックスするのも、贅沢な時間です。緑と青空、いいエネルギーが回ってきて、とても居心地のいい空間です。401円・税込」の3種類。今回は、ミックスをいただきました!チョコの甘みがたまりませんポイントは「ミルク」ではなく「ホワイトショコラ」という、さずがチョコレート屋さん!ホワイトチョコレートの独特の濃さというより、牛乳の優しさあるホワイトショコラは、他にはない北海道ならではのホワイトソフトクリームです。ショコラは、フランス産カカオのスイートチョコレートで豊かな深みと香り。力強く上品な苦みは、濃厚なのに優しく包みこんでくれました。361円・税込」は、ココアを練り込んで、発酵バター入りの生地を何層にも折り重ねてさっくりと。上の層はカリっと食感ですが中へゆくほどにしっとりと、ビターな生チョコレートのようで、変化の幸福感。650円・税込」もチェック!単品販売のフォンダンショコラに、ソフトクリームが贅沢にトッピングされていました。筆者は欲張りなのでミックスソフトにしましたが、やはりホワイトチョコレートの相性は最高です!あたたかでビターなフォンダンショコラと、ホワイトショコラの優しさは完璧なマリアージュです!また訪れたい今回、本店限定パフェもいただけばよかったと後悔したので、次回リベンジを決意した旅となりました。ソフトクリームは時折催事にも現れるので、ぜひ北海道の美しく優しいショコラ世界と出会ってみてください。定休日:毎週火曜日もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。TweetShareこの記事を書いたライター情報TABIZINE(タビジン)「人生に旅心を」。旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジン。旅の情報や小ネタを通して、日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案。読者のみなさんが何にもとらわれることなく、自由で、冒険に満ちた毎日になるような情報をお届けします。幸乃湯温泉/栃木Yahoo!ライフマガジン山頂からの眺めと手づくり感で魅了。5up!」(16時45分~)。5up!」(16時45分~)。隔週で、今行きたい旬のスポットを取材する人気コーナー。このコーナーで2人が訪れた場所を改めてご紹介します。旅サラダ・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】2020/02/06土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗さんが全国の飲食店を突撃取材する「小西が行く!日本縦断コレうまの旅」は、同番組の人気コーナーだ。このコーナーで小西さんが訪れたお店を改めてご紹介(Vol.21~)。※Vol.1〜はこちらに掲載(https://lifemagazine.yahoo.co.jp/series/1145)連載ちゃんぽん教授の名店ガイド【Vol.1~】2020/02/03テレビ長崎で平日夕方に生放送中の情報番組『ヨジマル!』。この番組の名物コーナー「中継ちゃんぽんマップ」で訪れたちゃんぽんの名店を紹介するグルメ連載。“ちゃんぽん教授”こと加藤久雄さんが、知られざるちゃんぽんの名店を案内します(Vol.1~)。Store」ボタンを押すとiTunes(外部サイト)が起動します。touchでご利用いただけます。Inc.のサービスマークです。・iPhone商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。reserved.・アプリケーションはAndroidでご利用いただけます。・スマートフォンでバーコードを読み取るには、専用のアプリケーションが必要です。