カロリー、副作用など一挙公開!TwitterFacebookGoogle+はてブPocketサラダや主菜の付け合せとして脇役で活躍するレタス、シャキシャキ感がたまらないですよね。レタスチャーハンにしても、おいしい・・・。皆さんはどんな風にレタスを使うのが好きですか?種類もほかに、サニーレタスやリーフレタス、サラダ菜などがあります。意外なことに別名は「ちしゃ」といい、和名を併せ持つ日本で古くから親しまれている野菜です。カロリー、副作用についてご紹介したいと思います。まとめレタスの健康美容効果や栄養成分についてレタスは水分が95%と多く、ほとんど栄養学的には期待できません。少ないながらも栄養素は含まれているので、その栄養素や効能についてお話したいと思います。Βカロテン、ビタミンCに関しては抗酸化作用も期待することができます。免疫力アップやガン予防の効果も・・・。上記と含めてビタミンEについても、美肌効果も期待でき、特にビタミンCはコラーゲンの維持とメラニン色素の生成を抑制してくれる作用もあります。ビタミンEは肌の新陳代謝を高めてくれβーカロチンにおいても、肌の抵抗力を高めるのに一役買ってくれます。女性にはとてもうれしい効果ですよね?葉酸や鉄分も含まれているので、鉄欠乏性貧血の予防にもなります。肌荒れやくすみの予防効果も合わせて期待できます。玉レタスに比べると、サラダ菜やリーフレタスはβカロテンの含有量が多くなります。ビタミンや鉄分も玉レタスよりは何倍か多くなるので、栄養分をしっかり摂りたいときはサラダ菜やリーフレタスを選択するようにしましょう。27レタスの賞味期限レタスの保存をきちんと行えば1週間程度もちます。レタスは包丁などを用いて切ると酸化を早めてしまう上に、茶色に変色してしまうので、使う分だけ手でちぎるようにしましょう。レタスの芯を手でくりぬき、その中に水でぬらしたキッチンペーパーを詰め込み、新聞やラップで包む、ビニール袋に入れて冷蔵庫にて芯のあったほうを下にして保存すると鮮度を保つことが出来ます。切ったレタスの保存方法は?水気を取ったらキッチンペーパーか新聞紙に包んで、ビニル袋に入れるか、ジップ付き袋に入れて、空気を抜いた状態でチャックをするという方法もあります。半レタスを切ると、切った部分より酸化していきます。丸のままのレタスと比べて、保存は短くなります。切った翌日には切り口が赤茶色のように変色します。鮮度にこだわらなければ、もう少し長く保存することは可能です。引用;http://7dwm.com/?p=14792&preview=trueレタスのカロリーhttp://www.delica.co.jp/blog/?p=217レタスは低カロリーの野菜としても知られています。100gあたりのカロリーは12kcalとなります。ダイエットをしている人にも優しい野菜ですね。レタスを食べすぎるとどうなるの?副作用はあるの?レタスは生で食べることが多いのですが、生野菜を食べ過ぎると体を冷やしてしまい、血流を悪くするほか、腹痛や下痢を起こすこともあるので注意が必要です。レタスにも食物繊維が含まれていて、適量であれば便秘予防の効果もあるのですが、不溶性の食物繊維であるため、食べ過ぎるとかえって便秘になってしまうことがあります。レタスをたくさん食べるということはまずないとは思いますが、そういうこともあるということをきちんと心にとどめておきましょう。まとめカロリーも低いのでダイエットには最適ですよね。生でレタスを食べ過ぎると副作用が出てくる可能性もあるので、要注意です。食品2016年スギ花粉の症状やピークと時期!傾向を知って対策しよう!一人暮らしの1ヶ月の生活費はどれくらいかかる?節約のポイント!RECOMMENDこちらの記事も人気です。人気記事(過去1週間)舌ピアスの開け方とデメリットとは?開ける前に知って正しい知識。