高級カレーのような絶品カレーにする裏ワザが紹介されました。甜麺醤をカレー2~3人分に対して、小さじ1杯加えます。甜麺醤を入れることで、一日寝かせたのと同じようなコクが生まれるそうです。梅酒は1人分に対して、小さじ1杯加えます。梅酒で上品な甘みと酸味がプラスされ、フルーツを加えたような味に仕上がるそうです。甜麺醤(てんめんじゃん)とは中国の甘い味噌のこと。中華料理では色々なものに使われます。肉まんや餃子、麻婆豆腐を作るときには入れることも多いので、あっても邪魔にはならないと思います。梅酒+みりん+めんつゆでひき肉を炒めたりします。お酢+みりん+酒で作るのと比べると独特のフルーティーでさわやかな香りが楽しめるのでお勧めです!スポンサードリンクコメントを残す返信をキャンセルする。リーンゲインズ中のプロテインの飲み方についてまとめました。お金をかけずに手軽に始められる「リーンゲインズ」。豚肉と鶏肉を食べ分けて健康に!というテーマでした。役立つ裏ワザなどを集めてご紹介しています。Reserved.このページの先頭へ。