コシがあると言うより固め。日本蕎麦とか九州ラーメンの固めの麺ぽい。柔らかい方がこのスープには合うのかなぁ。食べ終わった感想は、醤油のしょっぱさの中に脂の甘みがあり美味しい!ちょっと硬い味なので、もう少しまろやかになるともっと良いかな。あ〜、麺は茹で時間が難しい。あと、モヤシはいらないかなぁ〜。2食入りは550円ですね。メーカーは有名店物を多数発売してる久保田麺業。_)>ラーメンランキング←こちらももし出来ましたら。_;)>もしよろしかったらラーメン以外の話/SMAP草剪剛の逮捕は驚いた!私も酒好きなんで、人の事は当然非難できません。