原料となる糀について学び、塩糀しおこうじを作ります。作った塩糀は持ち帰れます。塩糀を使った料理の試食もあります。持ち物:エプロン、三角巾など頭を覆うもの、塩糀や料理を持ち帰る容器をご用意ください。【お詫び】昨年発行した「博物館だより2019年冬号(No.125号)」に「電子申請」での募集を行う記載がありますが、行わないこととなりました。お手数ですが「往復はがき」でお申込みください。電子申請でのお申込みを予定されていた方には、大変申し訳ございません。住所/氏名/年齢/電話番号と「塩糀(こうじ)作り教室」を書いてお申し込み下さい。Reserved.ページ先頭へ戻るキーワードを複数指定する場合は、「半角スペース」で区切って入力してください閉じる。