モーメント(キャラメルラテ・クッキー&チョコレート・クリーミーエスプレッソ)」を期間限定で全国発売した。75ml×6個入、税別880円。「くつろげるカフェで大切な人たちとドリンクやスイーツをリラックスしながら楽しむシーン」をイメージした、秋冬向けミニカップアイス3フレーバー×各2個を詰め合わせたもの。3フレーバーのうち「クッキー&チョコレート」は、チョコレートアイスクリームに、食感が楽しいチョコレートクッキーを加えた、チョコレート尽くしの味わいが人気のフレーバー。他の2フレーバー「キャラメルラテ」と「クリーミーエスプレッソ」は、この商品のために開発した新フレーバー。「キャラメルラテ」は、キャラメルとミルク、2つのアイスクリームをマーブル状に組み合わせ、キャラメルとミルクのバランスが楽しめる。「クリーミーエスプレッソ」は、ミルクアイスクリームにエスプレッソソースを混ぜ合わせたもので、エスプレッソソースのほろ苦さがアクセントとなっている。食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。