広い店内ですが、いまは奥さま?お一人でこの広いお店を切り盛りされていて、広大な庭の維持もお一人でやっているらしいです。そのため、メニューなど絞って営業されているようです。行った日が超大型の台風19号が日本を去った翌日。窓から見える日本海もまだ大荒れです。お店の窓が強風の影響で汚れていました。ちなみに13年前はとてもいい天気で、ご覧のように日本海も穏やかでした。この日は一人でランチに伺いました。こちらが食事のメニュー。それほど種類は多くありません。私はこの中から「ハンバーグ(税込700円)」を頼むことに。ワンプレートで出されます。ご飯は付いてきますがスープは別料金で300円でした。惣菜2品とサラダ、自家製のお漬物も付いています。700円でこの内容はうれしいです。ハンバーグはイタリアンなソースがかけられていました。13年前はこんなものを食べていました。昔はガーデンテラスにも席があって、天気のいい日は外で食べることがきましたし、食後にガーデンを散策すると気持ちがよかったですが、いまは残念ながら難しいのかな?ご馳走様でした。入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。あさぴー2019年11月11日2019年10月13日オープン!能美市辰口「サムライボゥラーズ」糖質オフメニューで体に優しいランチ飲食業の世界では前のお店が閉店になったあとを、ほぼそのままの形で引き継いで新しいお店をオープンすることが多々あります。それを居抜きというらしいですが、飲食店に限らずかもしれませんが初期投資はなるべく抑えたほうがいいことは間違いないことです。今日紹介します能美市辰口に10月13日オープンした「サムライボゥラーズ」は、この同じ場所でのここ3年ほどで3軒目の運営者変更になります。cafe」だったところです。辰口丘陵公園の近くで、仏壇屋さんの隣の細いわき道から入る、少しわかりにくい場所にあります。外部はこちらの写真ですと、違いはシュールでポップ?なイラストが飾られているくらいかな?あと、手作りのデッキテラスが増設されています。店内はほぼそのまま居抜きで使っているようです。cafe」のときの「空」が描かれたままです。「サムライボゥラーズ」のオーナーは県外より移り住んできた方。能美市に縁が出来たのかなどわかりませんが、何れにせよ昨今このような方が増えてきているようです。うれしいことではありますね!?さて「サムライボゥラーズ」は、洋食系の食事が出来るカフェといったところでしょうか?ランチメニューがこちらです。特徴としては、健康に気を使った糖質オフのメニューが色々あるということです。こちらはスイーツとドリンクメニューです。私は、ランチメニューの中から「押し麦で作るシーフードドリア」を頼んでみました。妻は「鶏ハムと塩こうじハンバーグ」です。各、サラダとスープがセットになったAセット(税込1,100円)、それにドリンクが付いたBセット(1,300円)、さらにデザートが付いたCセット(1,600円)というラインナップでした。私はA、妻はCを頼んでいます。サラダとスープが出されます。サラダは、この時期出回っている地元レモンを絞ってオリーブオイルをかけて食べてください!と言われたのでその通りに食べます。ドレッシングも用意されていました。スープは野菜のうま味だけ?で作られた味だと思います。私の食べた「押し麦で作るシーフードドリア」がこちらです。ベシャメルソースの下に「押し麦めし」が現れます。「押し麦」とは、精白した大麦に水と熱を加えてローラーで押したもののことで、メニューに書かれている説明では、別名「食物繊維の宝庫」と言われるもので、お米よりも糖質が低く血糖値の上昇を抑える役目もあり、水溶性食物繊維を多く含んでおり腸にもやさしい、皮膚や髪の健康維持にも、貧血対策にもおすすめのカラダにやさしい食材なのだそうです。そんなにお米のご飯と違和感ない食感で美味しくいただくことが出来ました。妻の「鶏ハムと塩こうじハンバーグ」です。ハンバーグは合挽き肉で小さめのサイズでした。チョイスしたデザートはベイクドチーズケーキ。こちらのは糖質10g以下に抑えたもの。小麦粉の代わりにおからパウダー、砂糖のかわりにエリスリトールという代替甘味料などを使っていて、トッピングのソースも砂糖を使わずベリーとエリスリトール、レモン汁で煮詰めたもの、生クリームにも砂糖の代わりにエリスリトールを使用して糖質10g以下を実現しています。私も一口食べましたが、焼いてあるのですが、何となくレアな食感で自然な甘さで美味しかったですよ!ドリンクはコーヒーを頼んでいます。場所的には正直厳しいところではないかと思いますが、末永く能美市で頑張っていただければうれしいです。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。あさぴー2019年10月31日お盆時期にオープンした小松市の山あいの自然の囲まれたカフェ「陽だまりcafe」でほっこりランチ小松市から軽海~中ノ峠を経て鳥越に抜ける国道360号の途中に原町というところがあります。平安時代に書かれた「平家物語」の中に、平清盛の寵愛を受けた仏御前の物語が載っていますが、その仏御前が生まれた町が、ここ原町なのです。そんな山あいの町に一軒の新しいカフェが8月14日にオープンしました。新しく店舗を作ってということではなく、古民家を改装してカフェにしています。お店の名前は「陽だまりcafe」。10月の初旬、まだ夏の余韻が残る休日に、妻と二人でランチを食べに出かけてきました。ご年配の女性の方と、年齢的には女性のかたよりはだいぶ若い男性の方、お二人で切り盛りされていました。親子でしょうか......?お店と同じところに住んでおられるようです。GRALL」で働いておられたようです。外観は元々あったのでしょうか?玄関のところに小さな屋根が付いていて、原色でペイントされています。この彩色は何となく違和感が......?^^;店内はカウンターの設置や厨房まわりはだいぶ改装されていますが、客席のある壁や窓は前のままに少し手を加えた程度です。行った日も雨上がりで天気が回復に向かうとき。店名のような「陽だまり」になってきました。窓の外には、間近に山が見えて、雨上がりだったため緑と空の青さがきれいでした。ほかランチタイム以外のメニューが色々ありました。ジャンルとしては洋食ですね。この日のおすすめは「オムライス」でしたが、何かメリットがあるのかは聞かなかったのでわかりません。私はこの中からお店の名前が冠されてる「陽だまりプレート(880円)」にしてみました。我々の前に先客が2組いたのですが、1組はすでに食事中で、もう一組2名のお客さんの次だったのですが、シェフお一人で料理を担当されていて、出されるまで少し時間がかかりました。「陽だまりプレート」は、内容的にはハンバーグとサーモンソテー+サラダ&ライスと一緒にワンプレートで出されます。別に自家製?ピクルスも添えられていました。食器やトレーはシンプルで余計な飾りはありません。反対側から見るとロコモコ丼のようなビジュアルです。ハンバーグとサーモンソテー、奇をてらった感じではなくシンプルに美味しかったです。妻のほうは限定5食の「ステーキ丼(880円)」です。ステーキというよりローストビーフのような感じですが、たっぷり盛られていてお得でした。味の方もよかったようです。ランチにはセットドリンクが付いてきますが、私は紅茶で妻は棒茶を頼みました。この場所でお店をやるようになった経緯などお聞きしないのでわかりませんが、営業的にはなかなか難しい場所ではないかと思いますが、頑張ってほしいと思いました。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。