あるビタミンB1が豊富な豚肉は、夏バテしやすいこの時季にもってこいの食材です。安価で使い勝手のよい薄切り肉なら、火の通りが早いため、パパッと調理できるのも魅力。おいしく食べられるよう、「香り」「酸味」「辛み」「ひんやり感」をプラスした、夏にうれしいレシピをたっぷりとご紹介します。■香りでみょうがと豚肉のサッと煮あっという間に火が通るしゃぶしゃぶ肉と、みょうが、レタスの組み合わせ。おいしい煮汁ごといただける、うれしいほど簡単なスピード煮物です。肉の柔らかな口当たりとみょうがの香りだけでなく、レタスのシャキシャキ感もごちそうです。まつもとあつこ〉)■酸味で豚肉の梅照り焼き定番のしょうが焼きを爽やかな梅風味にアレンジ。梅干しで酸味、梅酒でうまみをつけ、風味豊かに仕上げます。しながらも、ご飯によく合う味わいです。:河野雅子〈こうの・まさこ〉)■辛みで豚肉のたっぷりしょうが焼きおなじみのしょうがきをこの時季に出回るみずみずしい新しょうがでつくります。新しょうがとピーマンを豚肉でクルッと巻いて食べるのがおすすめです。まつだ・みちこ〉)■冷たく冷しゃぶポン酢ジュレ冷製の豚しゃぶサラダは、夏の食卓の定番。ゼラチンでとろみをつけたポン酢ジュレをからめれば、いつもとはひと味違うおいしさが楽しめます。大根おろしが入っているので、あと味もさっぱり。村本大輔が、まさにここだけの秘密の話を、テキストではなく、音声コンテンツや映像メインでお届けします。marble女優の酒井若菜が編集長となり、女性たちだけで新たに創刊するWEBマガジン『marble』。芸人・髭男爵が毎週1回にお届けするメールマガジン。メールマガジンでありながら、テキストのみならず、髭男爵の音声コンテンツなどをお届けしてまいります。週刊かもめんたるワールドメールマガジンでありながら、もはやテキストにこだわらず映像と音声で彼らのコント、コラム、撮り下ろし映像をお届けしてまいります。エレキコミックの「エレマガ。完全スマホ対応の「観る・聴く・読む」全部入りハイブリッドメールマガジン。ここだけの彼らの秘蔵映像、コラム、トークなどなど。プチ鹿島の思わず書いてしまいました!!「時事芸人」プチ鹿島が圧倒的なキレとコクで「メルマガ芸人」も目指す毎週更新のコラム集。マキタスポーツの週刊自分自身メジャーとマイナーの境界にいる僕は今、自らを実験台としてリアリティショーを生きる。他じゃ絶対書かないとこまで、踏み込む。閲覧有効期限なし1500円(税込)と「週刊かもめんたるワールド」定期購読者価格700円(税込)の2つからお選びいただけます。閲覧有効期間が1ヶ月間(31日間)の500円コースと期限なしの1000円コースの2つからお選びいただけます。元水泳メダリストの萩原智子さんが毎回いろんな一流アスリートと"食事"をテーマに対談していくメールマガジン。有料メルマガ一覧2020年2月18日もやもやレビューリバウンド恋愛の成功例、ここにあり。図書館で禁止された児童書が映画化。