食べておわりではなく、北海道の農畜産物について学ぶ時間を必ずつくっていますこの体験でも、まず初めにいちごについて写真やクイズを通して詳しく学んでいきましたいちごが生長し、収穫されるまでを学んだあとはいよいよビニールハウスに移動していちごの収穫ですくるるの杜では紅ほっぺ・章姫・けんたろうという、それぞれ特徴の異なるいちごを育てています。品種によるいちごの食べ比べや、いちごの甘さを計る実験をしました実験では、いちごのヘタに近い部分と、先のとがった下の部分、どちらが甘いかを糖度計を使って計測しましたさぁ、実験は成功するでしょうか??甘いほうは....この答えは体験に参加してみてのお楽しみです参加してくださったみなさんのご協力のおかげで今日の実験は大成功しました明日の実験もどうか成功しますように...お持ち帰りのいちごを収穫したら、体験は終了です。みなさんお気に入りの品種のいちごをやさしく丁寧に収穫してくださいましたくるるの杜のいちごの収穫体験は5月まで、土・日・祝日に開催します4月には●いちごのお世話をして収穫しようという体験プログラムも行われます。NEWS!今週末は、春から冬に逆戻りですねくるるの杜の体験農場も一面雪景色になりました●いちごミルクパンといちご牛乳を作ろうくるるの杜ので収穫したいちごを使ってパンを作りましたはじめにいちごを潰して、牛乳と混ぜて北海道産の小麦粉「春よ恋」とこねていきました。豆腐作りの工程でできたおからのレシピも紹介していただき、皆さん熱心にメモを取っていましたよ地元の食材で調理をして食べる。●3色ミルクパンを作ろう(いちご収穫付)●雪中じゃがいもを掘り出していももちを作ろうの体験が行われました。「収穫したてのいちごが美味しかった!またいちごの収穫体験にも参加してみたい!」などの感想を頂戴しました●雪中じゃがいもを掘り出していももちを作ろうこの体験プログラムではくるるの杜の冬の風物詩となっている雪中じゃがいもを掘り出すところからスタートします参加者全員、力を合わせてスコップやソリを使って雪山をくずしてじゃがいもの入ったコンテナを掘り出しましたいももちに使うじゃがいもは、スタッフが蒸かし器でほくほくに蒸かしていきますじゃがいもが蒸かしあがるまでの時間は、じゃがいもが収穫されるまでのお話やクイズをして過ごしました蒸かしたじゃがいもは熱いうちに皮をむき、かたくり粉を加えてつぶしていきます。