人と共に、自然と共に。2018日本では寿司や酢の物などで良く使われてきた酢。そのパワーが見直され、今や大人気の発酵食品。甘酒や味噌、納豆にぬか漬けなど...。昔から日本人が大切にして来た食文化は、海外でも評価され、ヘルシーでおいしい!と注目の的です。そんな発酵パワー!夏の味方といえば、お酢です。酸っぱい味のもとは、酢酸やクエン酸などで、その効果は疲労回復に役立つと言われています。酢の物やドレッシングなど...。今年の厳しい暑さを乗り切るために、お酢を日々の食卓にのせてみませんか。あしたやでは、以下のお酢を各種取り揃えています。スタンダードな京都の米酢です。紙にくるまれたその佇まいは贈り物にも。原材料は、米のみの純米酢。魚のしめや漬けダレなど幅広く使えます。夏野菜を袋で漬け込んで、一日経てば、本格ピクルスの出来上がり!おつまみや付け合せに。すし飯だけでなく、酢の物やドレッシングにも。フルーティな香りでまろやかな味わい。深い味わいの黒酢は、肉料理や油とも相性ばっちり。2018今秋のフルーツ。