微生物は顕微鏡下でしか見ることの出来ない世界に生きている。これらの微生物について、日本の微生物学会の揺籃期から、昭和中期まで研究した斎藤賢道博士が遺した研究の足跡を追った。研究の経過を追うとともに、随処に博士の書いた研究論文、随想などを取り入れ、最後に追録として博士が遺した発酵、清酒などに纏わる話を編集して掲載したが、その内容は、微生物学研究者だけでなく、一般の人にも興味あるものとなっている。只今、カートに商品はございません。