〈丁字屋〉夏のひんやりデザート、いかがですか。>〈丁字屋〉夏のひんやりデザート、いかがですか。デザート、いかがですか。こんにちは、丁字屋です。お盆も過ぎ、まだまだ暑い日が続くものの夏もあと少しという雰囲気が感じられるようになりました。夏の疲れも出てくる頃。そんな中、先日丁字屋ではこんなデザートを作りました。「ブラン・マンジェ・流山のベリーと頂きものの赤紫蘇のソルベ」です。紫色と白のコントラストが美しい冷たいデザートです。赤紫蘇の爽やかな風味と濃厚なブランマンジェ、そしてベリーの甘酸っぱさ。夏の疲れを吹き飛ばすオリジナルデザートです。お食事と一緒に、こんなデザートはいかがでしょうか。