サークルKサンクス最近、スーパーで袋生麺を買わなくなりました〜。最後に食べたの何だっけ?あ〜、4月に食べたまぜ麺の匠ぶぶか油そは袋生麺(日清)でした。言うのも数年前みたいに有名店物の新製品があまり出ないんです。今は支那そばや等、人気店の新製品が出てくるアイランド食品には期待してます。その反面、よく買うようになったのがコンビニゆで麺。^;が以前よりは良くなってきたので、買ってみたくなります。「おー、こんな店のが!」と思える店のも結構出て来ますし。サンクスで見つけたのが蔦の塩!この前は醤油だったけど、今度は塩ですねー。お取り寄せストレートスープとか袋生麺とかカップ麺のは出ないけど(2号店の蔦の葉カップ(明星)は出てました)、6月に同じサンクスの蔦監修冷し醤油ラーメンのゆで麺を食べました。これがトリュフの香りが凄く、かなり独特の旨さだった!その続編で今度は塩。醤油が売れたのでしょうね。具は醤油と違ってチャーシューが鶏肉に。あとドライトマトも入ってます。他のメンマ等の具や麺は醤油と一緒かな?作り方は簡単!「つゆ(スープ)はうすめずそのままご使用ください」「温めずにそのままお召し上がりください」です。麺は固まっているので、水でよくほぐしました。水を切ったらスープをかけて、見本写真を参考に具を盛り付けて完成!やはりトリュフオイルの香りが独特。ササミみたいな鶏肉とドライトマトが塩ラーメンっぽい感じ。鼻から抜けるスーっとしたたトリュフオイルの独特な香り。酸っぱさは無く、オイル感はあるけどサッパリしてて、良い甘味も感じる塩味のスープは鶏等の良い出汁のコクで美味しいです。「丸鶏ブイヨンと魚介エキス・沖縄の塩、島マースとモンゴル塩の天外天塩の二種類の塩を加え、トリュフレーバーで香りを引き立たせたスープ」との事ですが、冷し醤油との違いは本醸造醤油が二種類の塩にかわっただけかな?これも鶏と魚介のバランスの良いスープですねー。麺は全粒粉入り(対粉4.5%使用)で水でほぐして量ると250gありました。して茹で蕎麦に似た食感ですが、麺の味は良い感じ。ゆで麺だからちょっとボソっとしてますが、サッパリ食べられる麺です。具は蒸し鶏、ゆで玉子、メンマ、白髪ねぎ、青ネギにドライトマト。蒸し鶏はササミをほぐした感じで塩スープに合ってます。メンマはサクっとしてます。味玉は味がしっかりしてて本格的で美味しい。ドライトマトはよく噛むと甘酸っぱいトマトの味でアクセントになります。白髪ネギはシャキシャキしてサッパリするので冷しラーメンにはぴったり。^;ので、醤油の時ほど感じませんでした。塩スープって塩のしょっぱさが良いのと甘さが良いのがありますが、これは甘さが良い方。甘ったるくは無く良い甘味です。温かいラーメンでも食べてみたい。麺は茹で麺なのでちょっとボソっとしてますが、そこまで違和感は無いか。具は蒸し鶏、白髪ネギ、味玉等、私好み。価格は税込498円で357Kcalと低カロリー。2週間限定だから7/26迄か。関東地区では同じ蔦監修の「チャーシューむすび」も発売されてるので一緒に食べると良いですね。冷し濃厚魚介つけ麺(茹中華麺)が出てますから、有名店のコンビニゆで麺は結構、力が入ってますねー。_)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。