MAP絶品カレーレシピ肉じゃがパエリア白米を炊く魚介の旨みが浸みこんだお米は、遠赤外線効果で一粒一粒までふっくら炊きあがります。加熱時間を少し長めにすれば、香ばしい『おこげ』も楽しめます。短時間の加熱で、じゃがいもがホクホクに。にんじんも甘みが増したように感じられます。​お米の美味しさは高火力で加熱し続けるのがポイント。熱伝導性の高い炭は遠赤外線効果があり、お米の旨みを閉じ込めツヤと甘みのあるふっくらごはんに。短時間で一晩置いたカレーの味になる。玉ねぎを薄切りにして大さじ1の油でキャラメル色になるまで炒める。牛肉、人参、じゃがいもを加えてさらに炒める。水を入れて煮立たせたらアクを取り、10分煮込む。火を止めてルーを溶かし入れたら、再び弱火で10分煮込んで出来上がり。炭の遠赤効果でお肉や野菜の芯から加熱することで、火の通りが早く旨みを閉じ込めます。超肉厚設計のボディに蓄えた熱で食材全体を包熱加熱することで、長時間煮込んだように柔らかく、一晩置いたようなこくがでます。