feedlySearchMenu2017/21つ加わった!耕す時に気をつけること。今日は、雲ひとつない、快晴の1日でした。こんな天気の日に、外で気持ちよく仕事ができる農業って、やはり魅力的です。勉強会01082味噌作りイベントで「田舎力」のことを考えた。いつもなら、恒例の味噌イベントで終わったのですが、今年はちょっと違いました。この冬から、白川町で募集があった、魅力発見塾(地域活性化、町づくりについて学ぶ塾)の1期生として参加しています。農業体験01538大豆との素敵なつきあい方〜醤油編〜日本人とは切っても切れない食材の代表選手といえば、大豆です。日本人なら大豆でできたものを食べない日はないというくらい身近な存在です。それなのに、実はとっても遠〜い存在。日本の自給率が5%ほどなんですから。(ここでは詳しく書きませんが、遺伝子組み換え大豆により、数字と実態が良く見えなくなっています。日々の農作業0708自然栽培に移行して変わった、育苗3つのポイント。いっても、まだレタスを少し播いただけなのですが、ちょっと身の引き締まる思いでの作業となりました。ブランクというか、作業効率がまだまだ悪いです(笑)。和ごころ農園は、4年前に有機栽培から無肥料自然栽培に9割くらい切り替えました。一年の計は元旦からと言いますが、1ヶ月ほど遅れての「計」です。開園記念日が立春なので、ここからが自分のスタートです。畑のパズルとはなんぞや?ですよね。日々の農作業0521ネズミが認めた!?にんじん!和ごころ農園がある白川町黒川は冬が厳しいところです。今年はまだないですが、例年、寒い日は氷点下10度を下回ります。雪があまり降らないので、地面も空気も凍てつく寒さです。露地で野菜を育てることが厳しい環境です。畑にある収穫できる野菜といえば、ネギと人参くらいです。日々の農作業0940サラリーマンだった僕に背中を押してくれた講演まだ私がサラリーマンだった頃。情報収集に色々なところへ顔を出していました。自分の転職先は農家かなとおぼろげに見えていた時に、聞いた講演がありました。宇根豊さんの講演でした。「百姓仕事はお金の価値では表せられないものがある!」と聞いて、感動したのを覚えています。今日から8年目がスタートしました。ここまで来れたもの支えて下さっているお客様、農家仲間に、友人、そして家族のおかげです。今日は二十四節気の立春。YARD0933恵方巻きの具材は畑から。鬼が各地に出没する日ですね。長男(年少)の保育園にも、赤鬼、青鬼が来たそうです(泣かなかったのだとか)。可愛い鬼のお面を作って帰ってきました。いつから節分に恵方巻きを食べるようになったのでし...2017年2月3日センス・オブ・ワンダー0528冬の便、発送しました!2月に入りました。朝の冷え込みがゆるくなってきた気がします。日の長さも感じるようになってきたので、春の足音が聞こえ始めていますね。冬の便は加工品や乾物を中心にお届けしています。自然栽培に移行して変わった、育苗3つのポイント。味噌作りイベントで「田舎力」のことを考えた。