~深野は「日本の里100選」に選ばれるほどの美しい景観です。棚田はすべて南向きで日照時間が長い。標高は400~450mあり寒暖が激しく、しかもお水は湧水の為、大変美味しいお米が収穫されます。募集は、田んぼの一区画は10m四方の100m2です。植え付けの品種は「コシヒカリ」です。オーナーになっていただいた方は、田植えと稲刈り作業も参加体験していただけます。(作業の際は、雨具、長靴はご持参ください。その他道具はお貸しします。)作業の際、必要に応じて説明、お手伝いもいたします。田植えは、5月15日(日)から6月12日(日)の期間です。稲刈り、はさ掛けは、約4ヶ月後の9月中頃から、10月中頃からにかけて行います。この期間も気候により多少変動いたします。稲の生育中の水の管理、獣害管理等はこちらで行います。稲刈り後は、その場ではさ掛けをして、2週間ほど天日で干して、その後脱穀いたします。これも、気候その他条件により多少変動いたします。一区画につき、玄米にして約35キロほど収穫できます。白米にすると、5パーセントほど軽くなります。作業に参加できないオーナーの方にもにも、収穫分のお米は郵送いたします。(送料は当方が負担)精米もご要望に応じていたします。詳しくは「ささゆり庵」までご連絡ください。天空の「棚田の宿、ささゆり庵」で宿泊して、オーガニック無農薬米お楽しみください。