古くから多くの客で賑わう、伝統の温泉街です。大室山、小室山を望む雄大な土地のなか、閑静な別荘地が広がっています。夏には花火大会が多く開催され海水浴客で賑わいます。よって開催内容が変わる可能性があります。大室山・山焼き大室山は国の天然記念物にも指定されている火山。5000年前の噴火で形成されたと言われています。ここで毎年行われる「山焼き」は山を覆う枯れ草を焼き、若草の成長を助ける伝統行事です。海の幸、山の幸が豊富な伊東では、「直売所」が多く存在します。都会ではなかなか味わえない、旬の素材が手軽に手に入ります。)地元農家が生産した季節の野菜を中心に、農産物・加工品を販売しています。フラワーショップも併設されており、ガーデニング用の花や植木、グッズも揃います。0557-51-7335レストラン・カフェ温泉地として歴史のある伊東には、宿泊客を楽しませてくれる料理店がたくさん。週末は時間を忘れて贅沢な時間を楽しんではいかがでしょう。気軽に食べられるフードも充実しています。ほまれ(和食)昭和6年創業の魚処。鮮魚直営店のため新鮮な魚料理がズラリと並ぶ。web:http://www.homare.info/江戸屋(パン・イートイン)伊東駅近くのパン屋。天城の天然水で作ったパンが食べられる。web:http://www.teppan-ikeda.net/緑の中のお食事処・和むら(和食)800坪の庭園内には離れもある、緑に囲まれた日本料理屋。web:http://www.nihonmatsu.show-buy.jp/1mainpage.htmlアンダンテ(パン)国産小麦を使った天然酵母のパンが食べられる。web:食べログ温泉・スパ立ち寄り湯のほか高級スパも点在しています。女優さんやモデルさんが多く訪れるスパも多く、その効果には定評アリ。お出かけ帰りに立ち寄り湯で暖まったり、特別な日はスパへ行ったり...。その時々の用途に応じて使い分けながら、リラックスした時間が過ごせます。web:http://www.hanafubuki.co.jp/赤沢温泉郷(日帰り温泉)太平洋を一望できる大パノラマが自慢の大浴場。レストランも眺望よし。web:http://top.dhc.co.jp/akazawa/onsenkan/index.html望水(スパ)併設の「GECCA」はリピート客が後を断たない人気スパ。