2ハトヤ、�bP姫路お土産。「あなご」を「ごぼう」とすり身で手巻きした逸品。価格3,930円(+税:315円)一匹まるごと焼いた「あなご」を、「ごぼう」と一緒にすり身で手巻きし、ふっくらと蒸しあげ、更に「キャノーラ油」で揚げて旨味を封じ込めたハトヤの姫路お土産、人気No.1商品です。3,000円(+税:240円)ハトヤ自慢の最高級蒲鉾です。1960年・1966年に東宮御所へ献上したことから名づけられた“献上”。瀬戸内でとれた白ぐちとはもをふんだんに使い、魚肉の繊維を切らぬよう、御影石の石臼で丁寧に摺りあげました。小さいですが、味は抜群です。播磨灘産あなごを使った贅沢かまぼこの5枚セット。価格1,570円(+税:126円)販売を終了しました。姫路では目の前の播磨灘で獲れた新鮮な魚を「前獲れ」と呼びます。播磨地方の特産品「あなご」。明石海峡と播磨灘の急流が産む良質の砂地で育つため、泥臭みのない、肉厚で良質な身が特徴です。その「前獲れあなご」をふんだんに使った、贅沢なかまぼこです。250円(+税:20円)刻んだチーズを上質のすり身に煉り込み、一枚一枚、型で抜き、表面を適度に焦がし材料の持ち味を内部に封じ込める“強火の遠火”の焼き抜き製法で時間をかけて焼き上げました。した食感のかまぼこをチーズ風味で楽しめます。400円(+税:32円)上質のすり身にゆで卵を丸ごと入れました。すり身の旨味が染み込み、ほんのり甘味の加わった黄身が美味。菊の切り口も美しい蒸し揚げかまぼこです。すり身の旨味がチーズに染み込んだ一味違った美味しさ。チーズ入り小桜(3個入)価格400円(+税:32円)上質のすり身の芯にやわらかなチーズを入れた蒸し揚げかまぼこです。チーズにすり身の旨味が染み込み一味違った美味しさです。可愛い桜の形はお弁当にも最適です。「おでん」に入れてトロっとチーズを出汁と一緒に食べるのもおススメです。卵を混ぜ合わせた、甘さ控えめの伊達巻です。価格623円(+税:50円)ハトヤの伊達巻は上質の魚のすり身と卵を石臼で丁寧に擂り合わせ、更に空気を抱かせていきます。した、優しい口当たりはカステラのよう。飽きのこない、甘さ控えめの伊達巻です。直火でゆっくりと焼き上げた、無でん粉の蒲鉾です。直火でゆっくりと焼き上げた、無でん粉の蒲鉾です。小さいですが、味は抜群です。播磨灘産あなごを使った贅沢かまぼこ。価格314円(+税:26円)販売を終了しました。姫路では目の前の播磨灘で獲れた新鮮な魚を「前獲れ」と呼びます。播磨地方の特産品「あなご」。明石海峡と播磨灘の急流が産む良質の砂地で育つため、泥臭みのない、肉厚で良質な身が特徴です。その「前獲れあなご」をふんだんに使った、贅沢なかまぼこです。1,200円(+税:96円)一匹まるごと焼いた「あなご」を、「ごぼう」と一緒にすり身で手巻きして、ふっくらと蒸しあげ、更に「キャノーラ油」で揚げて旨味を封じ込めた,、ハトヤの姫路お土産、人気No.1商品です。一口大にスライスして、そのままお召し上がりください。温めても美味しく召し上がっていただけます。秘伝の配合で擂りあげた逸品。鳳凰(白)価格690円(+税:56円)美味しさの秘密は原材料に使用する、厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」のすり身を使用した秘伝の配合です。普段使いの「すけそうだら」は少量使用、「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。練り合わせたすり身を、時間をかけてじっくりと蒸しあげました。柔らかな歯応えと、上品な味付けで仕上げています。秘伝の配合で擂りあげた逸品。鳳凰(赤)価格690円(+税:56円)美味しさの秘密は原材料に使用する、厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」のすり身を使用した秘伝の配合です。普段使いの「すけそうだら」は少量使用、「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。練り合わせたすり身を、時間をかけてじっくりと蒸しあげました。柔らかな歯応えと、上品な味付けで仕上げています。秘伝の配合で擂りあげた逸品。鳳凰(焼)価格690円(+税:56円)美味しさの秘密は原材料に使用する、厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」のすり身を使用した秘伝の配合です。普段使いの「すけそうだら」は少量使用、「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。練り合わせたすり身を、時間をかけてじっくりと蒸しあげ、更に風味出しに焼きあげました。柔らかな歯応えと、上品な味付けで仕上げています。生姜醤油で食べる、姫路名物『ひめじおでん』。価格700円(+税:56円)姫路名物『ひめじおでん』。生姜醤油をつけて食べる「おでん」です。瀬戸内でとれた白ぐちをふんだんに使った贅沢なかまぼこ。価格1,300円(+税:104円)『極上かまぼこ』は瀬戸内でとれた白ぐちをふんだんに使った、山高の切り口と「ちりめんじわ」が美しい、贅沢な蒸し蒲鉾です。「キュッキュッ」とした歯触りが、魚の旨味を引き立てます。一本一本職人の手でつくりあげた「ハレの日」にふさわしい逸品です。瀬戸内でとれた白ぐちをふんだんに使った、贅沢かまぼこ。価格1,300円(+税:104円)『極上かまぼこ』は瀬戸内でとれた白ぐちをふんだんに使った、山高の切り口と「ちりめんじわ」が美しい、贅沢な蒸し蒲鉾です。「キュッキュッ」とした歯触りが、魚の旨味を引き立てます。一本一本職人の手でつくりあげた「ハレの日」にふさわしい逸品です。魚のすり身入り!かまぼこ板にのったチーズケーキ。価格1,200円(+税:96円)お魚のデザート!上質なすり身が10%強入った、レモン風味のなめらかな口当たり。甘さ控え目でお酒にも合います。魚のすり身入り!かまぼこ板にのったチーズケーキ。価格400円(+税:32円)お魚のデザート!上質なすり身が10%強入った、レモン風味のなめらかな口当たり。甘さ控え目でお酒にも合います。弾力のある歯応えと、滑らかな舌ざわりが人気のかまぼこです。白鷺(白)価格488円(+税:40円)厳選された上質な「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」のすり身をそれぞれの旨味を引き出す絶妙なバランスで配合し、じっくりと蒸しあげました。弾力のある歯ごたえと、なめらかな舌ざわりが人気のかまぼこです。弾力のある歯応えと、滑らかな舌ざわりが人気のかまぼこです。白鷺(赤)価格488円(+税:40円)厳選された上質な「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」のすり身をそれぞれの旨味を引き出す絶妙なバランスで配合し、じっくりと蒸しあげました。弾力のある歯ごたえと、なめらかな舌ざわりが人気のかまぼこです。弾力のある歯応えと、滑らかな舌ざわりが人気のかまぼこです。白鷺(焼)価格488円(+税:40円)厳選された上質な「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」すり身をそれぞれの旨味を引き出す絶妙なバランスで配合しました。蒸しあげ、更に風味出しに焼きあげました。弾力のある歯ごたえと、なめらかな舌ざわりが人気のかまぼこです。小魚をまるごとすり潰した濃厚な旨味の逸品天ぷら。えそ」等をもまるごとすり潰し、薄く型成した天ぷらです。濃厚な味わいは酒の肴に最適です。肉厚の揚げ蒸し天ぷら。247円(+税:20円)上質のすり身を使い菜種油で揚げた贅沢な天ぷらです。油で旨味を封じ込め、更にじっくりと蒸しあげました。した歯応えで、美味しく召しあがっていただけます。すり身の塩気と野菜の甘みのハーモニー。上質のすり身を使い菜種油で揚げ蒸した贅沢な天ぷらです。価格247円(+税:20円)上質のすり身を使い菜種油で揚げた贅沢な天ぷらです。油で旨味を封じ込め、更にじっくりと蒸しあげました。刻んだ「かぼちゃ」、「人参」、「さつまいも」を煉り込みました。美味しく召しあがっていただけます。