comments/2017年3月18日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。↑お友達のれこさんから「ミィとたまげた」のコラボはがき。イタリアについてあれこれ話してみますね。こんな話をなんでするかといいますと・・・。パスタを扱っている関係で、イタリアの地名や料理にまつわることをよく耳にします。いえば、〇〇地方が有名」という感じ。・・・地名も、地方も頭に入っていないから、そういう興味深い話を聞いてもあのブーツの形のイタリアの、どのへんじゃろ?なんて思ってしまうのです。なんだかもったいないな~そんなふうに思った私、考えました。「イタリアの地図少しずつ頭に入れよう大作戦!」を決行することにしました。(そこからかい!という声も聞こえますが気しない!)↓これがその作戦を実現させるための、イタリアの地図です。↓そこに、イタリアで覚えるべき地名、地方名をこの地図をみながら答えていくわけです。青丸がイタリアの地名(州都)、地図の境界ごとに区切られるのはイタリアの州です。地図上に鉛筆で補記されています。それはなぜか?それは、イタリアは大きくこの3地域で料理に特徴があるから。牛乳やバターを使った料理に特徴があります。・エミリア・ロマーニャ州(8)の生ハム(特にパルマ)・ヴァッレ・ダオスタ州(1)のフォンティーナチーズ(北イタリアでありながら海に面した温暖な気候のリグーリア州(4)ではバジルが有名。)中部:宮廷料理が発達した一方で、豆や野菜を使った庶民料理が多く見られます。・トスカーナ州(9)の赤ワイン・ウンブリア州(11)の黒トリュフ・アブルッツォ州(13)のサフラン南部:知用の恵みを受けた野菜類の料理に特徴があります。これからも、その土地土地の生パスタ紹介とか、いろんな郷土料理とか、パスタにまつわる歴史とか・・・。知りたいこといっぱい。地理を頭に入れることから始めます。ブログにも書きますね。土曜日!おっと、田中製麺元気に営業中です。お彼岸だから、うどんもたくさんでるかしらん。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。