神楽坂の名店が並ぶ石畳の兵庫横丁の一番奥にある、「神楽坂くろす」。ホテルでの経歴約20年、その間15年間は料理長として活躍。「神楽坂くろす」を開店後もホテルでのイベント等に参加し、北海道の割烹の顧問として料理プロデュースを行うなど幅広く活躍している。古民家を改装した店内は照明による料理の見栄えも計算して設計。伝統的な調理方法に現代的で繊細な盛りつけを融合させた正統派の日本料理を大切にしており、日本料理の味わいを構成する上で重要な要素である陶器や磁器にも自らが生産地に出向き厳選する。<重箱盛付済>商品木製重箱入[賞味期限:冷凍保存2019年1月31日/解凍後冷蔵保存1日間]※解凍方法:冷蔵庫/約24時間こちらのおせちのお届けは<12/30(土)>のみとなります。【!】ただし12/29(金)のみご希望の場合はお届け指定が可能です。21,600円(税込み)購入するこの商品を買った人は、こちらの商品にも興味をもっています。