8月に入って、いよいよ暑さ本番になりつつあるようだ。暑さが増すにつれて、食欲は減退する。云っても、おそらくは、だれも信じてくれないだろう。自分自身、食べ終えると、どこが食欲がないのだろう、と、思ってしまう。この時季、食欲がある、と、云うのは、よろこばしいことではある。なんしか食べないことには、話にならない。食べることと寝ることが、なにより効果のある夏バテ予防策である。暑くなってくると、火を使いたくなくなってくる。したものも、ご遠慮申し上げたくなる。別に夏でなくても、こってりしたものは料理る気がしないのではあるが。それではなにかあっさりしたもので、火を使わないものはないか、と、考えると、最近では電子レンジを使用した献立がけっこうあるそうなのである。作り置きできそうもないように見えるので、手は付けていない。しようかと悩んでいて、ふと、思い出した。Thursday水の日のひとりめし(朝)トースト(6枚切り×2枚)、半熟卵(2個)、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、バナナ、生野菜サラダ、チェダー・チーズ今日は“水の日”である。Wikipediaによると、“国土庁が1977年に制定”したもので、“一年で最も水の利用が多くなるこの時期に、国民ひとりひとりが水の有限性、水の貴重さを理解し、併せてダム等の水資源開発の必要性を啓蒙するために制定されている”のだそうである。日本の良さを誇るものとして、“日本では水と安全はタダ”と、云われていた。それが、現在、危機に瀕している。瀕しているどころか、危機の真っ只中にある地域もある。云う意味では、明治以来促進されてきた日本の欧米化も、順調に進んでいるようだ。そんな面なぞ促進されなくてもよさそうなものである。欧米に学ぶべきところは全然学ばず、学ばんでいいところだけ懸命に学んでいるのだから、まことに困ったものである。水飢饉だの、渇水だのと、水不足が懸念されていた頃があった。