フェスタ」が開催されています。(いけめんとみくら)さんに食べに行きました。行ったのは、日曜日のお昼です。混雑を避けるために、午後1時半過ぎの到着予定が、案外電車の乗り継ぎが良くて、午後1時過ぎにお店に到着です。店内は満席の状態で、お店の前の椅子に座って日なたぼっこです。したら、「食らうンジャーさんですよね?」ってお声を掛けていただきましたよ。先日の「関西うどん名店ラリー達成者パーティー」でご挨拶した方で、うどん祭にも参戦。うどん祭も今回が初参戦だそうで、うどん談義に花を咲かされいたら、待つ時間も退屈しないですみましたよ。ビールをいただきます。電車での訪問は、お酒を楽しむためでもありました。茄子の信貴みそ詰め「活麺富蔵」さんでは、定番のおばんざいです。これから味噌のうどんを食べるのに、味噌から入りましたよ。新メニューの馬刺しこれは、今回のミソフェスタのうどん用に仕入れた馬のお肉。良質のお肉なので馬刺しで提供することに切り替えたそうです。白いお肉は、「たてがみ」です。馬のたてがみが生えている首のあたりのお肉で、脂の乗ったお肉。脂が乗った!っと言うよりも脂その物と言ったほうが良いかなぁ~このまま食べても良いし、他のお肉と一緒に食べると、正にウマウマです。富士吉田の紅白うどんです。温と冷の2種類提供されていますが、大将のオススメは冷とのこと。その周辺で食べられているうどんだそうです。「吉田のうどん」は麺が硬いのが特長。それを再現するために、色々と工夫されているようですね。小麦粉の風味バツグンの麺。思っていた程硬くはありませんが、いつもの「活麺富蔵」さんの麺と比べると、遙かに硬いですねぇ~これぐらいの硬さが好きやわぁ~メチャメチャ美味しいやんかぁ~!!名前のとおり紅白のキャベツを使用。湯通しのキャベツと油揚げを使うのも「吉田のうどん」の特長で、それに馬肉を使うことが多いそうです。そのために、馬肉を仕入れたそうですよ。キャベツも良かったけれど、私的には大きく刻んだ油揚げが味噌のつけ出汁やうどんと合っているように思いましたね。すりだねトウガラシベースの「すりだね」を途中でつけ出汁に入れると、かなり辛くなります。辛いのは大丈夫なので、思いっ切り入れてしまいましたよ。色々な発見があるうどんで、メチャメチャ美味しいし、楽しいうどんですよ~!!こちらが、「活麺富蔵」さんの普段のおうどんです。食べ比べると直ぐに解りますが、先程の麺とは全く違って、しなやかなコシがありました。これもメチャウマ~~やね。この日は「活麺富蔵」で、お知り合いの方と沢山遭遇しました。実は、帰ろうと思うとお知り合いの方がご来店!この日焼酎を何杯飲んだか?正直記憶にありませんよ。スカイファーム」を彷彿とされる濃厚ないちごの味のかき氷です。味も良く似ているし、ゴッサ美味いでぇ~~!!最後は何故か?メグさんとジャンケン!!負けたので、スタンプを捺して貰えなかったのよ。(マジオー汗)と言うことで、期間中の再訪問確定ですわ。帰りもどのように帰ったか?久しぶりの記憶喪失です。2013秋の陣」>>コメントうどん祭り、私はやや出遅れ気味なんで師匠の早いUP情報たくさんあって助かります。富蔵さんではやはり飲みたいですね。編集]富蔵さんでは呑みたいですよね。昼酒も気持ちよさそうで、うらやましいです。編集]何処かの...うどん居酒屋さんみたいですネ。編集]茄子の信貴みそ詰めに馬刺し美味しそうですし、むっちゃお酒が進みそうですねwまた、富士吉田の紅白うどんも頂いてみたいです。さん大阪好っきゃ麺や名店ラリーで、私のブログが参考にならないとのご意見を頂戴したので、うどん祭は頑張っていますよ。さんのブログは、早いアップなので、いつも参考にさせて頂いております。出遅れても、ブログへのアップが早いから問題なしですよ。期間限定ですさんスギさんのあおりですよ。本人もジャンケンで負けて捺して貰えず。ムギ~で流行ったのが、継承されているようです。編集]>よっぱらいねこさん昼酒のつもりが夕方まで・・・!帰ってからご飯も食べずに翌朝まで寝てしまいました。久しぶりに12時間近く寝ましたよ。(マジ汗)お互いお酒もほどほどですね。あり★さん馬刺しをアテに、昼酒は最高ですよ。あ、勿論うどんを食べてスタンプをゲットして下さいね。私とお知り合いと、富蔵さんでは言わないように。編集]>kumaさんkumaさんも是非うどん祭に参戦して下さい。そのお店も趣向を凝らしていますし、新たな発見がありますよ。富蔵さんも他にないうどんですよ。編集]>KEN吉さん最後の写真でお解りになったと思いますが、帰りは薄暗くなっていました。夜のお客さんが多数来店されてましたよ。通し営業は嬉しいけれど、マジに飲み過ぎました。さん飲み体制はいいですが、記憶を無くさないようにね。シートの紛失が一番大きな損害ですよ。(笑)次回は、エンジェル様ご考案のうどんをいただきましょうかね。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。