blogミトクのスタッフの日常を綴るブログです。めが姉お料理レシピレッドカレーで♪こんにちは。めが姉ですGWが過ぎたら、急に暑い日が続いていますね暑くなると、カレーが食べたくなりませんか?そんなんで、この間、カレーを食べにインド料理のレストランに行きました。そこで初めて、タンドリーゴビ(注:ゴビはカリフラワ-の事です)という、前菜を食べたのですがとても美味しかったのです。タンドリーチキンのカリフラワー版って感じですこれって、家でも作れないかなー?って、考えました。レッドカレーペーストが近いのでは?と思い試してみました。レッドカレーペーストにヨーグルト・おろしショウガを混ぜ、塩コショウで混ぜ合わせたものに、カリフラワーを付けて、しばらくつけたら、フライパンに少量のオリーブオイルを入れて、焼いてみました。