極楽うどん「TKU」のMKチャーシューうどん玉造にある極楽うどん「TKU」さんでは、限定のスペシャルメニューを造っています。2週間の限定メニューですが、今回はMKチャーシューうどんです。他の方のTwitterやブログで大好評の今回のスペシャルうどん。4月28日からの三連休のお昼に食べに行く計画を立てていたら、夜の方がお薦めとの情報が流れて来ました。日曜日の午後7時前です。中待ちのお客さんが居たので、必然的に私は外で並ぶことになりました。平日は、こんな状態が多いのは解って居ましたが、日曜日の夜でも凄い人気ですねぇ~お店に入って、早速ビールを注文しました。新人のゆうじ君、ビールを入れるのん上手くなりましたなぁ~エイひれ今回は、凄いスペシャルらしいから、酒の肴は控えめにして楽しみました。MKとは、ハンガリー産のマンガリッツァ豚のこと。そのマンガリッツァ豚を贅沢にもチャーシューにして乗せてあるようです。今回何故夜に訪問したかと言いますとね、MKチャーシューうどんがとてもお酒に合うらしいのよ。最近の夜シリーズで、ボスがうどんを肴にお酒を飲んでいて、それにも慣れて来た私です。うどんを肴にしてお酒が飲めるようになりましたよ。今回はMKチャーシューうどんの大盛でお願いしました。~~!凄いルックスやん。別角度からの写真です。香ばしいサクラエビは、彩りも良いし、これを混ぜていただくようですね。炙られたMKチャーシューで、美味しそうな肉汁がジュワ~と染み出していました。大きさも凄いけど、2センチはありそうな肉厚で迫力抜群です。何と言ってもこのうどんの特徴は、三種類の香味油(ニンニク油・エビ油・鶏油)がうどんにかかっていることです。見た目の普通のうどんですが、食べてビックリ香味油が和えられていますが、ラーメンのように強烈すぎず、うどんであることを意識した味付けになっています。こんなうどんは食べた事ないでぇ~超ゴッサ美味いやんかぁ~この日の麺も、伸びコシ共に申し分なし。うどんもメチャメチャ美味いでぇ~「TKU」さんが使ってるのは自然卵の「蘭王」です。黄身が濃厚な自然卵です。その卵を途中で混ぜて頂きました。ポスターに書いてある食べ方は、「蘭王」と生醤油をかけて、豪快にかき混ぜて食べるようです。お好みで、ニンニクチップを入れるのも良し。私のお薦めの食べ方は、先ずは麺だけで味わって途中で卵をかき混ぜる食べ方です。味の変化を楽しめますしね。生醤油も最後に、ほんの少量かける程度。生醤油をかけない方が、香味油の味をダイレクトに楽しめると思います。食らう師匠の胃袋ちゃんはすごい。ラーナはスペの小を頼んで、まだつれに助けもらったのに・・・(昼酒汗)うどんをアテにまた飲みましょうね。k(ラーナ)さんスペの小ですか?勿体ない。このうどんはお酒の肴に最高ですね。k(ラーナ)さんは、普通のうどんでもお酒が飲めましたなぁ~(オー汗)うどんをアテにはOKですが、かやくご飯のアテはご遠慮いたします。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。