人肌程度まで温まったら湯煎からはずし、もったりとするまで泡立てます。箆でさっくりと混ぜてゆきます。3キッチンペーパーを敷いた天板に生地を流し入れ、200°Cに予熱したオーブンで、200°Cで10分ほど焼き色を見ながら焼いていきます。́)ゞオーブンから目を話さず焼きすぎに注意しましょぅ。4焼いている間にボウルに生クリーム・砂糖・ラム酒を入れ氷水にあてながら八分立てほどに泡立てた生クリームを作ります。濡れた布巾などをかけて乾かないように冷まします。向こう側を2cmほど残して生クリームを広げます。ENTRYプロフィールAuthor:七森あちこち出かけた先で撮影した神社の写真です。