REDFERN毎週末シドニー各地で開催されているファーマーズ・マーケット。実際に農家や生産者の方の話を聞きながらお買い物できるので、シドニーのヘルシー志向の人達の間では週末の恒例行事になっています。MARKET(キャリッジワークス・ファーマーズ・マーケット)をご紹介します。CARRIAGEWORKS(キャリッジワークス)元々は1880年代に建てられた鉄道車両の工場だった場所で、建物の老朽化や鉄道会社の衰退などによって1988年に閉鎖されてしまいました。その後、このスペースの可能性を感じたNSW州の芸術省によって建物が購入され、2007年には文化芸術施設としてCARRIAGEWORKS(キャリッジワークス)がオープンしました。今では展覧会、演劇、ファッションショーなどのイベントなどが行われる芸術の複合施設です。GARDENSなど、手がけたプロジェクトはどれも素敵です。このマーケットは地産地消をテーマに掲げていて、NSW州内やシドニー近郊で生産された選りすぐりの農作物や食料品を扱う約70のストール(露店)が並んでいます。オーガニックや有機栽培の野菜やフルーツ、有機肥料のみで育てられた鶏肉や卵、新鮮な牛乳から作られたチーズやアイスクリーム、搾りたてのコールドプレス・ジュースなどなど。皆、生産者さんと話をしながら楽しそうに商品を選んでいます。PROJECTのストール。BAKERYのオーナーであるポール・アラム氏とデイビット・マクギネス氏が、オーストラリアに来る難民や亡命志願者の人達にパン職人としての技術と職を提供しようと始めたプロジェクトです。移民が多いオーストラリアならではのアイデアで、素晴らしい取り組みだと思います。私達が購入したパンの代金はそのまま彼らの教育資金になるそうなので、微力ながら役に立てたら嬉しいですね。MISO』という日本人の方がやっているお味噌屋さん。ファーマーズ・マーケットで日本人の方にお会いできるとは思ってなかったので、ビックリしてしまいました。オーストラリアで売っているお味噌はやはり日本よりも種類が少なく添加物の入ったものが多いので、実は美味しいお味噌を探すのが大変です。こちらのお味噌は100%オーストラリア産の原料で作られた完全オーガニックな手作り味噌です。MISO(玄米味噌)』を購入しました。原材料はオーガニックの大豆、玄米、塩のみというシンプルさ。MARKETにも出店しているそうですので、気になる方は是非。PHOでビーフ・フォーを頂きました。こちらのフォーはMSG(グルタミン酸ナトリウム)&グルテンフリーでグラスフェッド・ビーフ(牧草のみで育てられた牛肉)を使用しています。していてコクがあって、朝はアジアンのやさしい味がホッとします。美味しかったですが、意外にボリュームたっぷりでかなりお腹いっぱいになりました。Oのストールも出ていました。食後はこちらのコーヒーで締めました。「使い捨てカップを止めよう」という運動をやっていて、マグカップで注文して飲み終わった後それを返すシステムでした。実はそれに気付かずな何も考えずにテイクアウェイ・カップにしてしまったんですよね。反省;色々なストールを回ってお買い物をして、ご飯を食べて、外でコーヒーを飲みながらのんびり過ごす......こんな土曜日もいいですよね。隣にあるギャラリーとカフェも素敵ファーマーズ・マーケットに行った後は、向かえにあるギャラリースペースにも足を踏み入れて見てください。元工場という事で天井が高くとても開放的な空間で、洞窟のような暗がりもありつつ、点在する窓から入る独特の光とのコントラストがとても美しいスペースです。ドイツ人アーティスト『カタリーナ・グロッセ』の展覧会が催されていました。天井から吊るされた大きな布に、スプレーガンでカラフルにペイントされているインスタレーションは、絵画なのか彫刻なのか建築なのか判断がつかないほどダイナミック。この空間の良さをフルに活用していて、まるでこの空間のためだけに作られたかのようにとてもマッチしていました。2018/4/8まで開催しています。無料なので是非行って見てください。FOOD』というカフェが家具などの小物やディテールも素敵なんですが、場所が場所なだけにとてもオシャレに見えてしまいます。ST側の出口を出てから、歩いて7〜8分ほどです。駅を出て、線路を左手に見ながら左方向に(西へ向かって)歩いていると工場跡地らしい建物が見えてきます。階段を下りるとそこがCARRIAGEWORKSです。フォトジェニックな空間ばかり工場跡地ということで非現実的なフォトジェニックな空間だらけです。工場の暗さと日差しの強さのコントランストが、何とも言えない雰囲気を醸し出しています。HARBOURシドニーでは5〜1o月にかけてホエール・ウォッチングのシーズンが訪れます。AM写真すごいいいですね。カメラは何を使っているんですか?シドニーに住んで長いですがこんなマーケットあるって知りませんでした。(^o^)これからも更新楽しみにしています。AMありがとうございます!そしてレスポンスが遅くなってしまってごめんなさい。最近コメントを頂いてもメールが来ず、たった今メッセージを確認しました。iiiを使い始めました。CARRIAGEWORKS、本当にオススメですよ。me東京生まれ、メキシコ~イギリス育ち、東京経由で現在はオーストラリア・シドニー在住のMayumiです。東京での建築士&インテリアデザイナーから一転、シドニーではフォトグラファー&ライターとして活動中。ライフスタイルや素敵なスポット、美味しいものやフォトジェニックな建物など、私の超個人的なフィルターを通したシドニーをご紹介しています。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。