「あなたが2番目くらいに思う新潟っぽいブログ」を目指します。[編集]酔っぱらい過ぎて、メニュー名とか記憶に無いです。新潟から新千歳空港に到着。新聞を読んだり、雑誌を読んだり。そんな中、札幌のタウン誌「poroco」を読んでいたら、もつ焼き屋を発見。そこに載っているもつ刺し盛り合わせがなんともうまそうでした。これは行くしか無え!1次会でハイボールを何杯も飲んでヘベレケだが、胃に余裕はまだ少しだけある。ススキノ名物のチャンネーの店には行かず、ひとりもつ焼きを決め込んだのんですが、わざわざ私につきあってくれる方が2人もいらっしゃいました。もつが終わったら、各自でチャンネーの店に行くなり呼ぶなり、してください。お通しで出てきた煮込み。一切れがでろんとデカい。した味わいで、臭みもない。これはアタリだ!写真へたくそだけど、もつ刺し盛り合わせ。にんにく、練りがらし、柚子胡椒添え。ハツのたたきがゲロウマ。焼酎のお湯割りやハイボールがガツガツ進む味です。砂ぎもを何かしたやつ。このあたりからもう記憶が崩壊。軽い味わいで、何個でも口に入ります。