野菜もみそ焼きの美味しい味がしみて最高です。話題作りにはなるかも。)まあ冬なので、脂肪や炭水化物を摂るのに寛容になっています。冬は寒さという障害があるので、ある程度脂肪が多くなってもそれは身体を守るためにしかたないかと^^昨夜は15分ウォーキング。道路が凍結してきらきら輝いてました。×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。デトックスで毒素排出健康効果!スマートフォン専用ページを表示デトックスで毒素排出健康効果!デトックスと心の毒素排出、あるあるダイエット投資。ゼラチンの効果はあるの?01>>2006年01月06日ちゃんちゃん焼きもらったちゃんちゃん焼きセットは大きな鮭が入っていたので2回に分けてやりました。ああ、ちゃんちゃんは北海道の郷土料理で、鮭と野菜の味噌あじバーベキューみたいなもんです。1回目はねぎと白菜、しいたけ入れたかな。2回目は玉ねぎとキャベツをしめじなど沢山入れて作ります。ジャガイモは家になかったのでボツ。玉ねぎをいれると甘くなります。北国の味付けなので付属の味噌にも甘みがあるんですけどね。うちはバターが無いので、オリーブ油で軽く鮭を炒め野菜をたっぷり入れ、その上に鮭をのせて、セットに付属のちゃんちゃん用味噌をぬりました。北海道の味を楽しむならバターが欠かせないですね。最初から全部のせて焼いても大丈夫でしょう。鮭の身がフライパンに焦げ付きにくくする裏技があります。油やバターだけでなく、ごまをすりいれることです。うちは今、白ごま1kgの袋があります。ごますり器にいれて、ぐりぐりごまをすり、フライパンに入れます。売り切れもありますが、商品一覧のリンク先などでお店の現在の商品が見れますね。う〜ん、自分の記事を改めてみると、やたらと長いですねぇ〜、こんな記事書くから検索順位が下がるのですね〜(笑)ちなみに、デトックスのブログなら、デトックスのことだけを何度も書くと、検索ページでの順位が上がります。すると、見つけてもらいやすくなるんです。アフィリエイトなどで儲けようと思ったらそのように頑張ってくださいませ。・・・このブログは「真反対」のことしてますが^^;ちゃんちゃんは入れるもの入れたら、後は火にかけてキッチンタイマーもって放置するだけ。鉄板の上に鮭丸ごと乗せて焼くのが北海道式だと思うのですが、フライパンで十分出来ますので。野菜を沢山入れると、汁気が多くなってしまうので、火が通ったころに、すこし水気を飛ばす様、火を強くするとじゅうじゅういって、香ばしい味になります。出来上がり貝やイカ、野菜などの具に隠れていますが、かなり幅広のでっかい鮭です。