蟲ソムリエ.netコンテンツへスキップこのwebサイトの先進的な機能は、ブラウザーのJavaScriptを有効にする必要があります。コメントを残す玉置標本さんにお誘いいただき、この虫を取りに行けることに。実は昨年、玉置さんからおすそ分けをいただいていて、ラオス行きのバタバタですっかり味見を忘れてしまい、一年が経ってしまいました。私のズボラの不徳の致すところですが、あれからちょうど一年、ということはですよ、「セミを冷凍保存するとまずくなる」という検証を、外来種タケオオツクツクでできる絶好のチャンスなのです。手すりの虫のイベントでもとある方から「今年は梅雨明けが遅いのでタケオオツクツク、いい子出てますよ」とおしえていただいたりと、今年の梅雨明けを最も喜んでいた一人ではないでしょうか。低い位置で羽化直後の成虫も見ることができ、満足です。腹側に長く伸びた鼓膜がカレイゼミの仲間の特徴のようですね。クマゼミと同じ透明の翅をもつセミですが、角度によってエッジがブルーに光る現象がみられて大変満足です。比較対象は一年前のタケオオツクツク幼虫と、今年同じ場所でとれたアブラゼミです。残るものの歯ごたえがよく、外皮もやわらかい。胴が長いためかボリューム満点でおいしい。木質系の香りがかなり強く、苦味は逆に少ない。旨味がやや強めでアブラゼミはおいしいセミであることがわかる。かたくなり、香りが全くダメになっている。変な臭みが発生し、苦味も引き続き残っている。そっけない味で少しの苦味があり、うーんアブラゼミの旨味がやっぱり恋しい。苦味があるもののクリーミーさにマスクされてきにならない。ボリュームが有るぶん食べやすく、料理方法も工夫したいものだ。したら、かなり美味しい種類のセミが日本の公園に大発生しているのではないか、と思います。セミは冷凍しても味が落ちていく。旬のセミを食べるしかない。これはセミが美味しいと知っている、昆虫食文化のある国の人からみるとたまらない状況でしょう。引き続き味見を続けましょう。この場所は私有地で、私有地のフェンスの外の遊歩道に、のそのそと歩いて出てくるセミを捕まえています。竹の子ドロボー天罰さて。昨年はセミ禁止令なんて看板もありました。この「昆虫食と土地倫理の問題」どう考えていきましょうかね、とってもおもしろいです。コメントを残す「蟲使い展」に行ってきました。「蟲使い展」に行ってきました。コメントを残す横浜で平日のみ、という自分にとっては厳しめの日程で開かれていたこの展覧会。神奈川県での別の打ち合わせがちょっと早めに終わり、横浜に寄っても次の埼玉の用事に間に合いそうだったので、足を伸ばしてきました。お目当てはTwitterでいつも拝見している福田亨さんと、奥村巴菜さんです。2019まずは奥村さんのツノゼミ・ハゴロモ群。女の子がお母さんらしき人に連続で質問していて、「ツノゼミはほんとにいるの?」「いるんだよ。」「じゃあポテトツノゼミは?」「これはいないよ」「え、ポテトツノゼミはいないの?」とのやり取り。たしかにこれは難しい。パロディというのはなかなか成立が難しく、とくに奇天烈なツノゼミの前胸背板の多様性にインスパイアされて創作したポテトツノゼミ、トウガラシツノゼミは、年若い女子にはなかなかハイコンテクストだったのではないでしょうか。ポテトツノゼミのハイコンテクストに負けず、好奇心が刺激されたようでそこの文脈が伝わらなくても伝わっている部分にパワーを感じました。さんの新作ゲンゴロウ。水面が、、水面が見える。ゲンゴロウで水面を表現してる。超絶技巧の昆虫、というどえらく存在感のあるもので、日頃見慣れた水槽の水面を、何もない空間に見せてくるってすごくないですか。360°どこから見てもスキがなく、欄間や障子のような日本の風情をもつきっちりした枠に透かし彫りの水草の雰囲気と、水面のようなむらのある木材、そして生き生きと丸っこいゲンゴロウ。これはずっと見ていたくなる。Twiterで話題になったクワガタ。樹皮を図案化してクワガタの生々しいエロいラインを見せてくる台座。