店主が作る島根料理がメインの居酒屋で、看板メニューのしゃぶしゃぶは岩手県産南昌豚を自家製無添加のつゆにくぐららせていただきます。サイドメニューの「ともだちのポテサラ」(600円)はテレビで紹介された話題の一品で、ボリューム満点の大きさが話題を呼んでいます。と夜に来たい肉!キャンペーンアメトーーク他、ケンコバやら売れっ子芸人さんが色んな番組で薦めるこのお店。島根県の「たたらポーク」を使いにぼし出汁と葱で食べる豚しゃぶ専門店。メジャーになってきたかと思われる「だんだん」とは出雲弁で「ありがとう」の意味。実は同郷の尾添くんのお店なのです。そんな冠を店名に据えてくれた尾添くんを応援しないはずはない!・・・っと最初は同郷のよしみで伺ったのですが。一言でいうとどのお料理も創作に長けていて想像以上なのです。たたらポークをしゃぶしゃぶしてみるとアクが全くでないことに驚きます。お肉追加しながら食べても一度もアクをすくうことなく最後まで食べきれるほど。そんなキレイなお肉たたらポークを自家製の魚介の出汁で食べます。そばつゆで食べるしゃぶしゃぶがお好きな方だったら想像つきやすいかもしれませんが、それよりもっとすっきりとしてかつどこか大胆に煮干の味が広がります。その煮干出汁には大量の葱を入れて食べるのですがこれがクセになる味で、おかわり自由の葱をどんどん使いまくります。アメトーークでは不動前の美味しいお店という形での紹介ともうひとつ、ポテサラ芸人のくくりで紹介された「ともだちのポテサラ」はマストです。使うじゃがいもは北あかり。そこにざっくり割ったゆで卵投入。粗挽きコショウをたっぷりかけるというもの。あの出汁だけはお店じゃなくちゃ食べられないんですよね~。無添加にこだわるところもお店の方の熱意を感じますし、遅くまでお店が開いていることもあり、不動前芸人の方たちの御用達になっているようです。Kojimaケンコバオススメのポテサラ「友達のポテサラ」と、出汁でいただく豚しゃぶが有名な居酒屋。島根の言葉でありがとう。こちらは、島根の食材やお料理をいただけるお店です。見てもわからないメニューが多くて、お店の方にうかがいながら選ぶ感じ。なくガチガチに固めた盛り付けとボリューム感は好みが分かれそう。豚しゃぶは、野菜もほぼ生で食べてくださいということで、たっぷりのお野菜もしゃぶしゃぶと。そばつゆ的なお出汁でいただきます。量がたっぷりで、話すより食べるになる感じ。私は、出汁より普通にポン酢とかの方が好きかな。目黒駅近くにも2号店ができたので、不動前よりそちらを利用するのが便利かもしれません。食材も盛り付けもいいし、島根の珍しいものが食べられる、大人の居酒屋です。Man友人・同僚と夜に来たいがっつり不動前駅から(迷わなければ)歩いて2分のところにあるなかなか予約の取れない隠れ家的な居酒屋。料理は主に島根出身のマスターの作る地元島根料理がメインでお酒も島根の地酒が多いそうです。豚しゃぶも有名でつけダレも醤油や化学調味料を一切使用してない自家製のダシ汁でいただきます。写真は1品料理からアメトークのポテサラ芸人の回で紹介された大ボリュームのともだちのポテサラ。(600円)具材は玉子とハムと大量のポテト、マヨネーズも自家製のものでまろやかな独特の味とこれまた大量の粗挽き胡椒がアクセントになってとても美味しいです。1品料理のメニューの数はそれほど多くないもののどれもボリュームたっぷり。月曜日は流通上の検査の問題で馬刺しやタタキなどの生肉のメニューは出せないそうなので要注意。店内はこじんまりとしていてカウンターとテーブルの20席ないほど。店員さんもアットホームな感じで良い感じです。深夜なら運が良ければ芸能人(というか芸人さん)に会えるかもしれません。写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。こちらからご連絡ください。こちらからお問合せください。お問い合わせください。店舗の運営者様・オーナー様へRettyお店会員にお申し込みいただくとお店のページをPRすることができます。無料でお店の写真やメニューを編集することができます。