NOBLE天然の糖分が凝縮された貴腐葡萄と遅摘みのリースリングから造られた甘口ワイン。貴腐葡萄の生産に適した世界最南端の栽培地、ビオビオ・ヴァレーの葡萄を使用。コセチャ・ノーブレ(=高貴な収穫)の名前に相応しいワインになりました。甘味、酸味、ジューシーさや花を思わせる特徴の中でベストバランスを追求しました。このシリーズの商品一覧レイト・リースリングレイト・リースリングチリ南部、冷涼なビオビオ・ヴァレー産葡萄を使用。天然の糖分が凝縮された遅摘み葡萄と貴腐葡萄から造られる。ミネラル感たっぷりでジューシーな甘みとリースリングの爽やかな酸のバランスが取れたエレガントな味わい。%色合い・香り・味わい色合いについて輝きのある黄金色。香りについて蜜のたっぷりつまったリンゴ、レモンリキュールのような豊かな甘い香りと、ハチミツや白い花、微かにハーブのような複雑なニュアンスが感じられる。ついて5月下旬~6月上旬に手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵・熟成13ヶ月。栽培方法についてキトラルマン・エステートの葡萄を使用。ビオビオヴァレーは、緯度が高く冷涼で気温が29°C以上になることは殆どないため、葡萄がゆっくりと成熟することが出来る。ミネラルを豊富に含む赤粘土からはミネラル感と豊かな果実味を持った葡萄が生まれる。樽熟成(無)受賞歴2012ヴィンテージ|チャレンジ・デュ・ヴァン|金賞2012ヴィンテージ|レ・シタデル・デュ・ヴァン|スペシャル・プライズ・アワード2012ヴィンテージ|ワイン・オブ・チリ・アワード|ベスト・イン・カテゴリー(レイトハーベスト)2012ヴィンテージ|ワイン・オブ・チリ・アワード|金賞2010ヴィンテージ|SAKURAワインアワード|ダブルゴールド2010ヴィンテージ|シタデル・デュ・ヴァン|プリ・スペシャル2010ヴィンテージ|ワインズ・オブ・チリ・アワード|ベスト・イン・カテゴリー(レイト・ハーベスト)ワインメーカー・ノート詳しい商品情報はこちらからダウンロードいただけます。