朝からスシ、ニューヨークで新たなブームとなるかTwitterFacebookはてブPocketLINE2017.03.21朝からスシ、NYで新たなブームとなるかクリームチーズや半熟の目玉焼きが乗ったベーグルは、もはやこれまでだ。マンハッタンのシーフード販売店兼レストランは、「朝食にスシを」というコンセプトを消費者に売り込んでいる。観光客にも人気の商業施設チェルシーマーケットに長年にわたって店を構える「ロブスター・プレイス」は先月、20席のスシバー(カウンター式のすしコーナー)の開店を午前9時半にする試みを始めた。シェフの「おまかせ」は68ドル(約7700円)。以前はスシバーはランチとディナーしかやっていなかった。同店のデービス・ヘロン氏によると、スシの朝食に対する顧客の反応は上々で、20人やってくる日もあったという。同氏によると、「朝食にスシを」というコンセプトは東京の築地市場からアイデアを得た。同店の調理スタッフは以前から仕込みのために朝から出勤していたため、営業時間が長くなっても人件費がそれほど上がらないという事情もあったという。ロブスター・プレイスの一部の顧客が指摘するように、すでにニューヨーカーには朝食の選択肢として魚を受け入れてきた歴史がある(少なくともスモークサーモンや白身魚という形では)。スシはドーナツなどに比べて健康的だとも指摘されている。「わたしはタンパク質が取りたい。スシで良いではないか」こう語るのは、ニューヨーク在住のライター兼映画製作者ローリー・グウェン・シャピロ氏だ。同氏は最近、朝方にロブスター・プレイスのスシバーに立ち寄り、68ドルの「おまかせ」ではなく、より少量で価格の安いセットを楽しんだという。昼と夜の営業が中心だったニューヨークのレストランで最近朝食を始めたのは、ロブスター・プレイスだけではない。過去2~3年で多くの老舗レストランが朝食ブームに乗って似たような取り組みを行っている。労働コストをそれほど上げることなく、売り上げを伸ばすための取り組みだ。アッパーイーストサイドのレストラン「イーライズ・テーブル」も先に、これまでは週末限定だったブランチを毎日提供し始めた。オーナーのイーライ・ザバー氏は、需要は確実にあると述べる。ニューヨーカーが長年朝食のために訪れていた昔ながらの食堂やコーヒーショップが姿を消しつつあるからだという。いえ、スモークサーモンや卵料理など標準的なメニューを提供して朝食の営業を始めるのと、朝食にスシを提供するのは別の話かもしれない。この点で言うと、ラーメン屋もそうかもしれない。ミッドタウンのレストラン街「ゴッサム・ウェスト・マーケット」にあるラーメン店「アイバン・ラーメン・スラープ・ショップ」も、朝食で客を引き付けようと試みた。同店はチェダーチーズ、卵とハムを入れた朝食用メニューも創作した。人気にはならず、開店時間を昼に戻したという。8300万円くれ」2020.01.31【画像あり】木村沙織さん、男子小学生の性癖を歪ませてしまう・・・2020.01.01【画像あり】ミヤネ屋さん、クルーズ船が悲惨な状況だと印象操作したかったのに、乗客への生電話で真実をバラされてめちゃくちゃに2020.02.12【画像あり】このマスク美人の素顔2020.01.27東出昌大さん、子供ができる度に不倫がバレてしまう2020.01.23千原ジュニア「久しぶりに宮迫さんと飲みに行ったら4時間ずーっと自慢話し。手には大きな紙袋をもった石原。死亡事故に発展する恐れがある「あおり運転」など悪質で危険な運転が社会問題化しているとして、警察庁は15日までに、車を使って暴行事件を起こすなどして将来的に事故を発生させる可能性が...ニュース【悲報】UUUMさん、逝くか。「同キャラで100作品のゲームに出演した」というギネス認定された。その100作品目がスマブラSPになるそうだ。チャールズ・マーティネー...ニュース山形県酒田市の弾道ミサイル避難訓練を英BBCが報道「国際社会の笑い者!」とネットで大荒れ日本国内各所で行われている弾道ミサイル飛来時の住民避難訓練の様子を、英BBC放送が全世界に向け発信したとし、ツイッターなどで、「完全に国際社会の笑い者」などといった声があがった。「すべての字を忘れた。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月カテゴリーIT・スマホsakamobiTwitter・SNSおでかけオフ会スイーツスポーツダイエットニュースネット。