作り方1山芋は皮を剥き、幅5mmの厚さに切る。2鶏胸肉は縦二つに切り、身の厚い方を使います。それを厚さ5〜7mmに切ります。後、包丁の背で表面を軽く叩いておきます。3ボールにマヨネーズと練り辛子を入れ混ぜ合わせ、からしマヨネーズを作ります。42を二枚用意し、からしマヨネーズを塗り、山芋を上におき、もう一枚の鶏肉をからしマヨネーズがついた面を下に山芋にかぶせる。54に軽く塩コショウを振りかけます。64を一つずつ小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、油で揚げます。76を二つに切り分け、器に盛ります。Reservedもっと追加するには?。