子供のころ食べたチキンタツタはだいぶ大きなバーガーだなと思ったものですが、今見ると別に普通サイズ。カード」のスクラッチは例によってハズレ。いうの、当たったことないんだよね。nekota昨日、味加減を失敗した塩レモンパスタをもういっちょ。今日は塩レモンの量を昨日の1/3程度にし、ホタテの刺身をプラス。パスタはカサレッチェを使いました。それ以外は作り方は昨日と一緒。パスタをゆでて、ゆであがりまであと5分くらいになったら、みじん切りにしたにんにく1個分、オリーブオイル大さじ1と1/2で超弱火で加熱し、ふつふつして香りが出てきたらゆで汁大さじ2ほどを加えてフライパンをわさわさゆすって、ソースを作る。ゆであがったパスタをざるにあけてざっと水けを切ってフライパンに入れ、粉唐辛子少々、みじん切りにした塩レモンを加えてひと混ぜし、3枚にスライスしたホタテの刺身5個を加えて火を止め、余熱で半生になるようにざっと和えたら器に盛って、黒胡椒をたっぷりかける。今日はばっちりだったよ。ホタテの甘みがポイントだな...と強く認識しました。奥は「薬膳だから」にあった、梨のサラダ。ホントは生ハムを使うのですが、なかったので薄切りのハムで。それでも、梨、ルッコラ、ハムを一緒に食べると、なかなかおいしかったです。公演で、演目は「生写朝顔話」の「宿屋の段」「大井川の段」のふたつ。公演時間の半分近くは人形浄瑠璃や演目の説明だったのですが、実際に人形を持たせてもらったりなどして、得難い体験をさせていただきました。人形はものすっごく重かったです。あの重さを知ってから観ると、なんか妙に感動します。お誘いいただいたIさん&Yさん、ありがとうございました。ところで、演目説明の際、「生写朝顔話とは、いうなれば、江戸時代版『君の名は』です。最近の若い人はそもそも『君の名は』を知らないんで、説明しづらいんですよねぇ(笑)」とおっしゃってました。私は知ってますけどね...。真知子巻きも知ってますよ...。若くないってことなのかしらね...。nekotaお出かけ前にイトーヨーカドー内の「ポッポ」でたこ焼きとお好み焼きを食べる。検索:プロフィール1日1回台所が目標。ごちそうさまが、ききたくて。