新作春スイーツをネーミングしてみませんか?B型女のモブログです♪コンビニスイーツで思わず買っちゃった商品や気になるものをスマホでアップ。実は、このケーキ、試作中のもので、まだ名前がないんです。Paletteのページを見つけました。※実は告知をほとんどしていなかったので、応募もそんなにきてなかったらしいの。会場は、レコールバンタン中目黒校舎。できたばかりなのかな?とってもキレイなところでした。はじめに、みんなで自己紹介なんかをしつつ、今回の春スイーツについてのコンセプト説明&パティシエさんからの作り方の説明等をうけました。話を聞いたり、レシピ等をみても思ったんだけど、この1つのケーキにはいろいろな食材と工夫が盛り込まれていて、本当に繊細に作られているなって感心しちゃいました。試作品のケーキの断面図です。『おいしぃ~』ベースのイチゴのムースは、まず、見た目の色が可愛い(^_-)-☆(着色料を使っていないのに、このピンク色♪)私が、いつも食べるムースよりも口当たりがとっても軽いんです!!口の中にいれるとイチゴが広がる感じ♪そして、イチゴの酸味?フルーツらしさがすごく味にでています。中にはいっているピスタチオのムース&ビスキュイが、かなりいい仕事をしています。私にはピスタチオの味が和なエッセンスのようにも感じられたのですが、このビスタチオがはいってることで、いくらでも食べれちゃうくらい味にあきないんです。私・・・2個を間食してしまいました(^_^;)まだ、いつ売りだされるかはわかりませんが、期待大です!!このスイーツのネーミングをネットで募集しているのです♪試食会の時にもネーミングについての欄があったんだけどいいものが思いつかなかったので、これから考えて応募しようと思ってます。(01/08)新年あけましておめでとうございます。