30分前に食べたカレーが、普通のカレーだったこともあるのか、これは本気のカレーライスをいただいた気持ちです。カレーソースは、黒めでドロドロ。小麦粉は入っておらず、野菜と挽き肉がたっぷり使われていることがよく分かります。酸味はなく、甘みとすごい濃縮されたコクがあるのにしつこく無い。オイル感があってリッチ。あぁ、このカレーソースめちゃうまい。カツは国産豚ロース120gを揚げたポークカツレツ。パン粉の粒度は中くらい。うぅ、カツまで抜かりなく美味しい。齧るとジュワッと広がると肉の旨味と脂分。下味の塩胡椒はけっこうしっかりしていて、カツ無しでも、ソース無しでも主役級の美味しさです。カツカレー発祥のお店とか関係なく、本当に美味しいカツカレーでした。銀座界隈はインドカレーの名店がたくさんありますが、銀座に集まる外国人観光客にはぜひ日本の洋食カレーを食べて、その存在を知って欲しいと思います。#スイスspicymaruyamaカツカレーの生みの親、故千葉茂氏に思いを馳せ、銀座でいただくカツカレー。B1Fレビュー一覧(11)yuria1980051シンプルながら美味しいカレーで癖になり、何度も通っています。昔から変わらない味です。hiromiogawa一口目は果物のような甘さ、その後から辛さがやってきます。他であまり出会わない味で、好みは分かれそう。基本的には日本の洋食系のカレーです。yuka201甘さの中にスパイスの辛さが際立つカレー。全体的には辛めかもしれませんがおいしく食べられます。2Fレビュー一覧(4)mihoos色々な南インド料理を食べられるお得なミールスです。カレーはなかなかスパイシーですが、野菜がメインなのでヘルシー。食べ過ぎても胃もたれする感覚がありませんでした。3Fレビュー一覧(5)user_86303194カレーの種類ごとに辛さが決まっています。最高の辛さのこのイエローカレーは辛さの中に酸味、旨味、甘味が感じられ、日本のカレーともインドカレーとも一線を画すどろっと館。2018年上半期の中で一番話題になったお店といえばここ。南インド、カルナータカ州の都市「マンガロール」マラバール海岸に面していてシーフードをよく食べるとエリアの専門店です。いう意味でも日本初であり唯一のお店。プレオープン食事会に招待していただいたときは、仕入れの関係で魚料理は食べられなかったのですが、平日休みをとって食べに来ました。カレーには、一緒に煮込まずに、焼く揚げるかして別調理を施した丁寧な作りの淡白な白身魚。逆にグレイビーには魚の香りが強く出ていて、酸味もあって特徴的でした。「バサ」ってメニュー表示は「鯖」の間違いだと思ったら、本当にバサって名前の魚がいるんですね。それにしてもカサゴは美味しいなぁ。脂がのってホロホロと崩れていく。ご飯いくらでも食べられちゃう。サンバルとヴァステャナーサールーは、特徴的なマンガロール仕様。ケララやタミルのサンバル&ラッサムとは違って砂糖を使った甘みがあるのが特徴的でした。夜のカレーは、魚の種類を選べるとのこと。※平日と休日では、ランチでも料理と金額が違うそうです。