酸味のあるしっかりとした構成のワインで心地よい余韻が長く残ります。マロラティック発酵によりアルコール発酵さる。その後225Lオーク樽で約12ヶ月熟成させる。ヶ月熟成後、ボトルに移し販売するまでさらに熟成させる。スミレ色の反射があるさくらんぼ色の赤いワイン。甘いイチジクや花のような香りと樽熟成特有のロースト香がツンと鼻孔をくすぐる。した構成の中で最初は強いタンニンを感じ、やがてまろやかで丸みのある味へと変化していきます。225Lのオーク樽にてマロラティック発酵させる。深いザクロ色のワイン。チョコレートなどのスパイスの香りとロースト香が際立ちます。バランスよく後味が残る心地よいワインです。12kgの箱に選別しながら手摘みで収穫。ンチオーク樽にてパトナージュしながらマロラティック発酵させて熟成させる。新品のフレンチオーク樽で15か月。スミレ色のトーンを有するサクランボ色の赤ワイン。後チョコレートやコーヒーの香りへと変化する。口に含むと非常にしっかりとした構成で後味が長く残る。轻快,持久,酸度平衡,柔腻。