味噌らーめん1食入り袋生麺(メンマ付)!ネタ探しで役に立つのは色んな方のラーメンブログはもちろんですが、メーカーやコンビニの新製品情報やスーパーのチラシも結構重宝。色々なスーパーをスマホでチェックすると、大北海道展の定番お土産ラーメン、西山製麺すみれみたいな見慣れない彩未の1食入り生麺が!メーカーは人気の森住製麺なので、これは是非食べてみたい!ただ引っかかったのは先月彩未鍋焼ラーメン味噌を先月載せたばかりなのにまた彩未かーっ。今年に入ってじゃんがら2回(日本橋店とこぼんしゃんカップ麺)に彩未2回になっちゃう。森住製麺」です!麺屋彩未はご存知、札幌にある生姜の効いた味噌ラーメンが大人気の行列店!もちろん醤油も他のも人気です。^;!でもそのためにあるのが袋生麺やカップラーメン!大人気店の彩未も色々販売されてます。彩未味噌袋生麺(マルちゃん)、彩未みそカップ麺(マルちゃん)とか味噌レンジ麺(ローソン)に鍋焼味噌生ラーメン(マルちゃん)と、家庭用はほぼ全種類出てるか。以前、お取り寄せストレートスープも出てたけど今は売ってないなーっ(>_<)。今まで食べた彩未は同じマルちゃんでも袋生麺とカップ麺の印象が全く違うし、ローソンレンジ麺は袋生麺に似てるけどちょっと違う(袋生麺と鍋焼きは同じ)。今回のは森住製麺ですがどうでしょう。麺(120g)は一般的な札幌ラーメンと同じ黄色い縮れ麺。濃縮スープは280cc〜300ccの水に入れてひと煮立ち。湯量は真ん中の290cc弱位にしました。味噌ラーメン必須のもやしと玉ねぎに豚肉を適当な量、炒めて、スープを注いで野菜の旨味をスープに混ぜます。あと、彩未必須のおろし生姜も用意!麺の茹で時間は2分〜3分。言う時は写真撮るから硬めにしたいので最短にします。今回は2分ピッタリに。熱湯で温めといた丼にスープを注ぎ麺を入れ、自前の具を盛り付けて完成!おー、具沢山で美味そう!袋の見本のスープと同じ感じの色。メーカーは違うんだけど、スープはマルちゃんの袋生麺のとは違う感じで、カップ麺の方に近いか。脂は多いけどサラっとしてます。甘めでスッキリはしてますが、アッサリの様で決して薄くは無くコクもある味噌味で美味しい。ニンニクの香りはしたけど生姜はそこまで強くないか。店主の修行先のすみれの1食入みそ味生麺程は濃厚でないけどまろやか感はありますね。元々の味もメーカーも違いますから当然ですが。ペッパー、イカスミ等。彩未の味噌ラーメンには必ず入れたいのがこのすりおろした生姜。これをチャーシューの上に乗せ、お好みで少しずつスープに加えますが、味が変化して甘めの味噌味がキリっとしてやっぱ合いますねー。身体が温まるので汗がタラ〜。麺(120g)は札幌ラーメンの麺らしい黄色い縮れ麺で太さは普通。これが少しカタめでシコシコして美味しい。森住製麺!あまり緩くならないので具沢山で時間をかけて食べても大丈夫。添付の味付メンマはキュっとしてますがコリコリしてて美味しい!味付も丁度良い感じ。森住製麺のメンマを北海道展で見かけたらこれからは買いたい。自前の具はチャーシューに炒めたモヤシと玉ねぎと豚肉にコーン、ネギ。スープはサラっとしてますが、炒めモヤシと玉ねぎを大量に入れてもしっかり良い味でよく合います。豚挽肉を入れたので更に美味くなりますね。コーンは味噌ラーメンによく合います。食べ終わった私の感想(ーー;?は、さっぱりしてる様で甘味や動物系、ニンニク、生姜等のコクのある味噌スープがカタめの縮れ麺に絡んで美味しい!添付メンマもコリコリ、自前でおろし生姜をつければなお美味しい。冬は味噌ラーメン!最初にスープを見た時は「油は浮いてるけど薄味かな?」と思いましたが、サラっとしてるのに味噌のコクがあって美味しかったです。「カップ麺みたいに生姜が効いているのか?」と思いましたが、そこまででは無いのでやっぱ自前で用意した方がインパクトがあります。製麺会社だけあって麺は美味しいですねー。硬めでシコシコして、私ごときが茹でてもやっぱ違います。何か淡麗醤油ラーメンの時に使いたくなるメンマですねー。664.7Kcal)で、買ったのは高円寺駅の東急ストアの北海道フェアで。北海道フェアの期間限定かもしれませんが、よくデパートで開催される大北海道展でも売ってそうな感じの商品。^;ですが、やっぱ旨いです。代表的なのがすみれシリーズで北海道展の定番商品。_)>ラーメンランキング←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。