4chanのミームを真に受けるなコラトースト・サンドイッチバタートーストをスライスしたパンで挟み、塩とこしょうで味をつけたサンドイッチ。その原型はイギリスのヴィクトリア朝時代まで遡ることができる。トースト・サンドイッチのレシピは、イザベラ・ビートンの『家政読本(英語版)』(1861年)に収録されている。(142)前のコメントを読み込むためにはJavaScriptを有効にしてください。04:26>>16貴族の料理...って、基本フランス人シェフが作っていたフランス料理だから、そりゃ美味いだろうよ..."執事を雇えて、シェフはフランス人"っていうスタイルを築ける貴族は、貴族間でもステータスになる程の"一流貴族"ってのが当時の常識。04:35>>75日本から輸入した醤油を使ってると、さらに。17世紀に日本からヨーロッパに醤油を運ぶんだぜ?わざわざ命がけで運ぶのが、醤油だぜ?どんだけ醤油はスゴいんだよって話。嬉しそうな顔は、脳裏に焼きつくレベルだったな。00:42好きなのけっこう入ってるんだけど。04:41>>71なんでもグダグダになるまで茹でる。04:51>>80うちの実家もそうだった。肉は縮んでミイラになるまで焼く。07:40>>19ついでに、マーマイト付きトーストも。01:09「美味い、美味い」言われても、フィッシュ&~とか、~マサラとか食べる為にイギリスに行きたいとは思わないかな。01:26>>34スターゲイジーパイは祭りの日に食う縁起物の料理らしいから、旨いの不味いのって評価する飯とは違うよな。02:49>>34本物のスターゲイジーパイの写真を見てみたい。画像検索すると、ネタ画像ばっかりヒットする。04:15>>59そうなんだ。鮮度抜群のニシンやイワシやサンマを使ったら、それらの油脂分がパイが閉じ込められることで、かなりリッチな味が期待できそうなんだけどなー。コンロのグリルでサンマとか焼くとさ、すんごい油が落ちちゃって、もったいないと思うんだよねー。04:43>>73新鮮じゃない魚の脂なんて生臭いだけだし腹を壊すよ。日本の鮮度の魚なんて存在しないから。最近10年そこらの話なんだけどなー。呼び方を変えることで黙認されるようになって、そっから急激に鮮度が良くなったんだよ。05:39>>88海無し県在住の方ですか?うちの地元は何十年も前から新鮮な魚しか売ってませんでしたが。03:22>>91はい、海無し県です。10:03>>88まじかー。十年前っつうと、探査機はやぶさが、小惑星イトカワからサンプル持ち帰ってきた頃だよな。あのころより前は新鮮な魚が流通してなかったのかよ日本。03:31>>129別の食中毒事件だったかも。ノロだったか、なんだったか。01:21肉・魚と野菜を煮て煮て煮まくって!出汁がでたスープを全部捨てて!鍋に残った残骸に酢をぶっかけて食うっていう有名なアレは?料理名は知らんが、イギリスの伝統的なメニューと聞いているが。01:38やばい...。俺の好きなイギリス料理のほとんどだ。01:05>>137キュウリは水分が多い=時間が経つと残念=作ってすぐ食べられるのは贅沢、ってことなのかもしれないね。01:52シェパーズパイとクランペットは好きで時々作る。02:57>>44そういう人もいるのか。美味しく作れば美味しいんだろうなーって思っちゃうよ。食材や調理によって雲泥の差が出ると思う。02:52イギリスでキュウリが貴重品だった頃の名残で、キューカンバー(キュウリ)サンドイッチが高級品扱いで、結構な値段に設定されている。イギリスで注文してみたが、食べると味気無い、というか不味かった。これは俺が東洋人だから手を抜かれただけなのか、もともとキューカンバーサンドイッチが不味いだけなのか、日本に戻って来てからも疑問が解消しない。あと、イギリスのお菓子は全体的に旨かったが、リコリスという菓子だけは理解できなかった。不味いというよりもこれは菓子としての需要があるのか、という味だった。なんか修行しているような味とでも言おうか。菓子の味に慣れた子供を戒めるための教育用菓子なのでは、とすら思った。03:02>>49どこの国のものか分からないけど、チョコミントも理解不能だなぁ。食べ物というイメージがないからかも。同様に、金木犀の香水が日本ではダメなんだよなー。04:31>>54ジャスミンのファーストインプレッションが、スポーツ用品の臭い消しだったりすると、その後ジャスミンティーなどのジャスミンを使った食べ物に遭遇しても、食べ物の匂いとは思えなくて食欲が沸かなくなる事がある。カルピス社から出ていた「烏龍香茶」という烏龍茶にジャスミンを混ぜた商品がダメだった。同様にメンソールのイメージが食べ物よりサロンパスとかの医薬品のイメージが強いとルートビアが飲めなくなる、みたいな。04:42>>77わかるわかる。自分もアレは湿布味としか思えない。先に、○○○のニオイとして覚えたら食べられない。納豆に酢を入れるという暴挙に出られて悶絶した。15:50>>81納豆+酸っぱいものはゲロにしかならん。03:44>>125ぬめりのある海草類の酢の物は、料理として成立してるぞ。納豆+酢は、臭気がヤバいんですよ。隣り合わせに置いてニオイが混ざるだけでも、その空間が食事する場所ではなくなる。02:57つまり唯一わかったことはゼリー寄せはゴミと言う事実に異議を挟む奴なんていないと言うことだ。03:03>>51フランス料理のゼリー寄せは美味そうなのにねー。03:59>>56スコッチエッグは好みが分かれる。食べたときの感想は、え?中身ほとんどゆで卵じゃん、と。15:55>>66固茹でなのが原因かもしれない。03:21犬でも猫でもちょっと良いものを与えるとそれまで食べてた一般的な餌を拒否るようになるだろ?人間も同じでそれしかしらなかったら食べ物に不満を感じないのよ。馬鹿飼い主が人間の食べるような高級食材与えている人いるけど馬鹿としかいいようがない。上を知るから苦しみが生まれるのよ。06:35>>61三島由紀夫が言うにはローストビーフはイギリス式とアメリカ式の2種類が存在していて、イギリス式は完全に火が通ったウェルダン状態。我々がローストビーフと認識している料理は、アメリカ式ローストビーフらしい。03:49料理の才能の無さを調味料のせいにして新大陸を求めた人たち。06:38>>83鰻のゼリー寄せと良い勝負かも。イギリス人に《夜のお菓子、うなぎパイ》を食わせたら、どんな反応をするだろうね。05:06フィッシュアンドチップスも日本の天ぷらや白身魚フライ、アジフライ、マグロカツ、サバの竜田揚げ、さつま揚げなんかの多様な魚介類の揚げ物文化を考えれば工夫しなさ過ぎだろ(笑)勿論伝統的な料理が残っているのは良いことだし、シンプルが一番旨いんだけど基本的に食べ物に興味が薄い感じがするよね。魚を揚げるときに衣を付けるだろうか。その中途半端さが、どこから来ているのか謎なんだよ。05:46>>90日本とかなら素揚げに更に一工夫(あんかけや南蛮漬けなど)するのが一般的だけど、あっちじゃそう言う発想が無いからじゃないかな。07:02ベーコンと茸のみじん切りを牛の腿肉に塗りたくってパイ生地で包んで焼いたビーフ・ウェリントンを食べたことがあるんだが、あの腿肉を日本の高級和牛に替えて作ると絶対に美味いはず。07:51イギリスでオススメのフィッシュ&チップスの店に行ったらすごくおいしかったよ。衣もサクサクででもこの表の一番下にあるファゴット(肉団子)は絶対食べない方がいいと言われた。13:46>>101そもそもイギリス料理が貧弱なのは、ローストビーフが原因だそうな。ローストビーフが発明された時点でそれを味の頂点として満足してしまったが故にそれ以上の味の進歩を止めてしまったらしい。10:27喰えりゃー良いんだよ。他人の食卓に文句をつけるほど野暮なことはない。逆にイギリス人も他人の食文化に文句をつけなきゃいいだけ。捕鯨で文句言いわせねぇよイギリス人。12:32素人目にも火の通しすぎと判るごわごわした見た目がなあ。パンに関しちゃ本場(と同じ素材)のブレッドで作るサンドイッチの旨さときたら!これに関しては日本の食パンも確かに美味しいがお上品過ぎていけねえや。14:35色合いとか盛り付けにもう少し食欲そそるような工夫がほしいよな。この辺はイギリスの上流階級がフランス料理ばかり食ってたせいだろうけど。15:44基本、パン生地で油で揚げてるか焼いてるかばっかり。美味しいとは思うけど胃もたれ不可避。捕鯨大国だったんだから油だけじゃなく肉料理を発展させればいいのに。海に囲まれてるのに海鮮料理が揚げたものしかないのかよ。「さっさと始末しろ」障害者施設45人殺傷、検察側が死刑求刑。ウチの人間迎えに来た。なんでうち等だけ帰国出来ない><!」【米、加、香港がチャーター機派遣】ラオックス「中国人が来てくれない。パラサイト監督に人種差別ジョーク?【政府の判定見直しで激増】中国本土の感染者6万人突破・死者1380人。「かっこ悪い」日産、ゴーン容疑者に100億円の賠償求め提訴。アジア人を嫌って何が悪い」→投稿→謝罪へ。ついて着実な前進を誓う。