料理に対する思いどうもこんにちは。花小路スタッフの松下です。今回は、私が道後茶玻瑠に入って4年目に入り、これから、どうこの仕事に向きあっていくのかと考える時があります。落ち込んでいる時、支えてくれている仲間、指導みちびてくれる、の上司の方々にいつも感謝をしています。考え方も変わり、好きで選んだ料理の道を極めて行きたいと思います。前菜の盛り付けを載せてみました。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。心の準備!!!こんにちわ茶玻瑠調理スタッフの野津幸仁です。二回目の投稿は、心の声と題しまして先代の話をしますのでお付き合いください。プチ旅行に行ってきました。何気に行ったことのない道後温泉。氷彫刻世界大会にふなや和食料理人の藤久が参加しました♪いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます。2月8日(土)より、北海道旭川において氷彫刻の世界大会が行われ...ページ上部へ戻る。