1分ツイートシェアはてブLINEPocketども、デイブでございます。おととい、昨日と連続でキャンプ関連の投稿をしてしまいました。「デイビッドのキャンプ」というタイトルで、イラストもキャンプになっているのに、肝心のキャンプ関連の投稿がなかなかできなかったので...そんなキャンプも終わり、今週は明日から3日間シンガポールから出張者を迎えてミーティングが連続します。元気を出すために、牛こまと小松菜をチョイス!調味料は醤油麹だけ!作り方も簡単です調理開始~といってもいつもの通りホットクックにお任せ味の感想~美味しくできました!元気を出すために、牛こまと小松菜をチョイス!とりあえず、元気を出すにはお肉!ということで、奮発して牛こまを買ってきました。お野菜の方は、小松菜と大根の1/3カットくらいのやつを買ってきて、あとは冷蔵庫にあったしめじ、玉ねぎ1個、ピーマン5個(写真は3個ですが冷蔵庫の奥から発見されたので急遽投入しました。カットしては分量を測り、の繰り返しです。7.18塩分量の計算は、勝間和代さんの「勝間式食事ハック」180p「味付けの基本はとにかく塩分0.6%の法則」に書いてあるとおり、「材料の総量の0.6%の塩分」から逆算します。醤油麹の作り方は下記の記事をご参照ください。目次に戻るスポンサーリンク調理開始~といってもいつもの通りホットクックにお任せ一応、水分の出そうな野菜から順に投入します。大根→玉ねぎ→ピーマン→小松菜→しめじ→牛こま→醤油麹の順です。まぜ技ユニットをセットし、「炒める」>「(沸騰後調理時間)5分」をセットします。できあがりはこんな感じです。小松菜って食べるとキシっとする感じがあってちょっと苦手だったのですが、これはそんなことはありませんでした。大根も、カブの煮物のようや柔らかさでとろとろです。バターの風味がするんですよね。醤油麹の麹部分と、牛こまの脂の甘さが合わさったものだと思います。塩分・味付けともにちょうどよかったです。「塩分0.6%」は偉大ですね。素材の旨味を最大限に活かしつつ、美味しく食べられちょうど良いラインだと思います。これ、結構材料は適当に選んだ割には、すごく美味しくできちゃいました!良かったよかった。Amazonで買い物をするまえにやっておくとおトクになる3つの方法について解説しています。記事を見る本ブログでご紹介している中から、特に「ガジェット・家電」のカテゴリに含まれる製品のベスト20をピックアップしてみました。記事を見るこれまでにホットクックで110を超えるレシピを試してみましたが、その中でも実際に作って、食べてみて美味しかったレシピ「ベスト20」をチョイスしてみました。「デイブ」は、ガジェットや家電、グルメ、ホットクックによる料理、筋トレとプロテイン、キャンプなどが大好きなデイブ田中(davetanaka)が運営しているブログです。レビュー記事をメインにお届けしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。「デイブ」は、ガジェットや家電、グルメ情報などのレビュー記事をメインにお届けしています。