職場に近い、美味しいご飯をメモっておきたい。Field田中の体験や人と話したことを共有します。実は、自分のメモのためだったりします。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-11-07職場に近い、美味しいご飯をメモっておきたい。赤坂一龍別館https://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002759/忘却のサチコに出ていた美味しいソルロンタンのお店。お昼の11時半頃に来店。味と雰囲気は食べログのKimitakeさんのコメントに凝縮されています。https://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002759/dtlrvwlst/B112602576/?lid=tabelog_pickup_reviewこの店の看板メニューである雪濃湯(ソルロンタン)を注文した。調べてみると、牛の骨や各部位の肉、舌、内臓を大きな鍋に入れ、水で煮立てるスープだそうだ。肉の他、春雨も入っていた。白色で、韓国料理では珍しく、辛くない。白菜キムチ、大根キムチ(カクテキ)、カブのキムチ、甘いジャガイモ(何と言うのだろう?)、海苔、ゴボウ、豆もやし、小魚の甘辛煮、卵焼きなど、11もの小皿付き。韓国らしく、金属製の容器に入ったご飯。これらを雪濃湯に入れても良い。私は、結構韓国料理は好きな方で、ソウル、釜山、大阪の鶴橋、東京の新大久保と上野、横浜の黄金町で食べたことがある。この店の感想だが、「味については」これまでで最もおいしいと思った。私は今まで小皿の料理を残さず食べたことはなかったが、今回は全部食べた。いい材料を使っていると思う。