>レジャー・おでかけBBQでの肉の量の目安は?おすすめの肉の種類はこれだ!2019-09-16バーベキューの食材として絶対外せないのが肉ですよね。事前の食材買い出しの時に、ステーキ肉のような形状のものを用意する場合は別として、一口サイズのカット肉を選ぶ場合、何グラム用意すれば足りるのかがいつも迷うんです。量は決まったとしても、肉の部位が色々あるので、どの種類の肉を買えばよいのか?そこで、参加人数に応じた肉の量の目安と、バーベキューにオススメな肉の種類と特徴をまとめました。番外編:業務スーパーの冷凍焼き鳥まとめバーベキューで必要な肉の量の目安は?必要な肉の量は、参加人数で肉の量を決めてしまうのが一番簡単です。・野菜や焼きそば、おにぎりもあるなら少し減らす。・モリモリ食べる若い男性が多いなら少し増やす。・女性や年配の方が多いなら、肉を減らして野菜を増やす。・お酒中心のメンバーなら少し減らす。多少のアレンジをしてください。肉オンリーでバーベキューするグループは少ないと思いますので、この量を持っていけば、全然足りないということはないでしょう。どれも相性が良いのです。それぞれの肉で、どの部位がオススメか見ていきましょう。牛肉のおすすめの種類(部位)は?バーベキューの肉で真っ先に思いつくのはやっぱり牛肉。これなくしてバーベキューは始まりません。焼肉の定番「カルビ」のことで、バーベキューでも定番でしょう。薄くスライスされているものは、炭火だと輻射熱もあり、すぐに焼けます。焦がしてしまわないように、鉄板で焼いた方が良いかもしれません。肩ロース肩にあるロース部位で、食感が柔らかいので人気があります。筋っぽいので、薄切りでの調理がおすすめ。サーロインちょっと番外かもしれませんが、ステーキ肉で非日常を味わうのもアリ。肉本来の味を楽しみたいので、塩コショウで味付けします。霜の多いサーロインは焦げやすく、せっかくの脂がポタポタ落ちてしまうので、霜が少ないものを選ぶか、網で焼くのではなく、鉄板で焼くことをオススメします。スポンサーリンク豚肉のおすすめの種類(部位)は?牛肉に比べて価格も控えめで、色々な料理に使えるのが嬉しい豚肉。脂が多いので、焦げに注意。牛肉同様、こちらもバラ肉がオススメ。骨付きスペアリブ用豚肉を買って、意外と簡単なスペアリブはいかがですか?豚トロ(トントロ)頬下部の脂身の肉で、トロリとした舌ざわりと豚肉特有の美味しさが相まって、満足の味わいです。塩コショウや柚子コショウで食べるとさっぱりして美味しいです。焼く時に尋常じゃないくらい脂がしたたり、炭から煙や炎が上がるので、そこは注意が必要です。ソーセージ・フランクフルト説明不要ですね。子供にも大人気で、焼くだけで美味しいので、手軽さ追求の方にはもってこいです。鶏肉のおすすめの種類(部位)は?価格も手頃で、クセのないさっぱりした食感が鶏肉の良いところ。串に刺した鶏肉をジリジリと炭火で焼いた焼き鳥もおすすめ。焼き過ぎてもパサつきにくく、むね肉ほどあっさりしていないので色々な料理にアレンジも可能。基本的には、塩コショウをして火をしっかり通せばOK。脂肪も適度にあり、かぶりつく感じがバーベキュー向き。若干厚みがあるものは、ホイルで包んで蒸し焼きにしてから、最後にホイルを外してあぶる感じで焼くとうまくいきます。番外編:業務スーパーの冷凍焼き鳥お近くに業務スーパーがある方限定ですが、お買い得な「冷凍の焼き鳥」があります。ラインナップは「鶏つくね」「鶏とろ」「鶏もも」「鶏皮」「ねぎ間」の5種類。どれも5本入りで160円前後で、串刺し済みの状態でたれがくっついたまま冷凍されています。1本あたり35円!で、串にさす下準備も要らないし、バーベキューなら網の上で焼くだけで食べられるし、かなりのお手軽高コスパなので、気になる方はやってみてください。【関連記事】お肉以外の簡単食材特集はこちらまとめ大型スーパーに行くと、色々な肉がワンセットになった焼肉・バーベキューセットみたいなパックもありますので、それを利用するのも一つの方法です。買い出しのときにしっかりと必要な量を確保すれば、当日はワイワイ楽しみながら出来るのがバーベキューの良いところ。余らせるのももったいないので、無駄なく食材を揃えたいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。オススメ1テントポールのゴム・ショックコードは自分で交換!方法を写真で解説テントやタープを長年使っていると、ポールの中を通っているゴム(=ショックコードといいます)が、伸びきって用をなさなくなったり、突然切れてしまったりします。...3会社員でも年末調整で本人や子供の国民年金保険料を控除できる!会社員が通常加入している厚生年金保険は、会社で自動的に年末調整で控除してくれますが、国民年金保険料を支払った場合、その分も追加することができます。...5炊飯器内釜が剥がれたまま使っても害はない?修理や交換はできる?炊飯器の内釜って、しばらく使っているといつの間にか内側のコーティングが剥げてしまうんですよね。お米がこびりつきやすくなるし、このまま使い続けて大丈夫か心配になります。...6BBQコンロを汚さないで使う方法と楽で簡単なお掃除術バーベキューって、みんなでワイワイとても楽しく過ごせるのですが、最後に待ち受ける片付けタイム。家に帰った後の道具類の掃除やメンテナンス。面倒だけど、避けて通れないのものですよね。AFFINGER5.。