2010年2月まねーの寅さん数ある小売・サービス業対象の講演やセミナーにおいて、従来の常識を打ち破るお笑い系!『九州弁爆笑トークショー』と言う巧みな話術で聴講者満足度120%。全国を駆け巡るPI!PIKACHUの『売りの仕掛け』や『マーケティング』、訪問先での見つけた大好きな『B級グルメ』など、そしてまた5年前からハマっている格闘技系エクササイズ『BODYCOMBAT』のよもや話などを。29地域の中小スーパーを徹底応援しています!DVD『2006おせちムービーPOP』2005年末、地域の中小スーパーの元気応援グッズ第2弾として、おせちをもっと華やかに予約訴求するDVDを発売。沢山のお買上げ、誠に有難うございました。地域の中小スーパーの元気応援グッズ第1弾!貴方のお店のトレンドが変わる!全国の講演会場、セミナー会場を爆笑の渦と化している『スーパー絞首刑台への13階段』を収録。(金曜日)2月28日は「ビスケットの日」です皆さん、おはようございます。ところで、明後日2月28日は『ビスケットの日』ですね。安政2年(1855年)2月28日に、水戸藩に宛てて送ったこと。●ビスケットの語源はラテン語で「2度、焼(8)かれたもの」という意味。この二つの理由をもとに全国ビスケット協会が昭和55年に制定したんだそうです。写真は一昨日、売場クリニックでお邪魔した好調店舗です。!キッチリとレジ対面エンドを使って、大胆にビスケットを展開されておりましたねぇ。この写真をクリックして拡大した上で、よ~く写真をご覧ください...右の3分の1フェースはMAXIMのカフェメニューです。大胆に展開された森永製菓のビスケットと一緒に、『1個158円、よりどり2個で300円』というミックスバンドルという仕掛けになってるんです。「この森永ビスケットにはこのカフェメニューが一番合う!」というベストの組み合わせを導き出し、それをおススメとして大きく紹介、訴求されています。ミックスバンドルになっているんです。お客様にも、参加したパートさんにも楽しい売場提案になっていました。只今、26日午前3時前です。今夜はクルマのお話でも...。CR-Zが販売開始となったようですね。今年1年間を通じても一番の人気車種になる違いない、素晴らしい次世代ハイブッド・スポーツカーです。昨年12月、福岡モーターショーでコンセプトカーを拝見したのですが、今日発表された量販モデルもほとんどコンセプトカーのままで、凄くかっこいいですね。私はアウディ風のヘッドライトが好きです。いや、重厚感ある後姿もいいですねぇ。車内のインテリアもちょっと高級感を漂わせています。お値段の方もαが249万8000円(税込)、βが226万8000円(税込)・・・と、とてもリーズナブルな設定ではないかと思います。これまでに爆発的に人気を誇っているハイブリッドカー2車種と主なスペックを今、ちょっと自分なりに調べて比較してみました。ありながら、2000ccクラスの出力を誇っています。それでいて、燃費はリッター25kmと低燃費を実現しています。只今、25日午前1時半、今夜は大阪市内のホテルからブログ更新です。昨日、山陰での売場クリニックと売場改善セミナーを爆裂トークし終わったのが17時前。乗り換えて約5時間かけて、22時前に大阪入りしました。連日の大移動にもかかわらず、オジサンは元気ですよ!(*^^)v今日、お邪魔したのは8カ月ぶり3回目となる売場クリニックを迎える店舗でした。店内に入ると、好調な数字を裏付けるようにキッチリと売場の管理、売りの仕掛けともに素晴らしく出来ていましたねぇ。鮮魚コーナーでは旬の魚を集めて大胆に春のおススメメニューを提案されていました。『旬の桜鯛を使った鯛めし』を白だしと一緒に提案されていました。先月、バイヤーさんと打合せの時、アドバイスしたことをもう早速、売場で展開されたんですね。アクションが速いです。作り方も簡単ですので、ちょっと試したくなると思いますよ。今、売場を作る上で大事なことは、このように目先をちょっと変えた調理方法のアイデアを提案して差し上げることだと思うんです。(水曜日)オレンジページで『豚こま』大特集スーパー松風は快適に走行中です。車内放送にて...『電車すれ違いの為、しばらく停車します』と言って、あちこちの駅に停まります。スーパー松風は特急、すれ違うために待っていた電車を見ると、普通電車なんです(+_+)話は変わって、2週間ほど前にもちょっと触れたように...今月号のオレンジページは『豚こま』特集なんです。『豚肉のこま切れ』と言えば、どこのスーパーでも精肉部門の中で、売上高でも、荒利高でもベスト3にランクインする『超売れて、超儲かる商品』です。...ということは、広告掲載に関係なく、常時、最下段にて大きくフェースを確保して、大胆に売り込まなければいけません。その安くておいしい、そして売れて儲かる『豚こま』を大特集してくれているということは、お客さまにとっても、私たちにとっても、大変喜ばしいことです。今朝6時50分、これより我、クリニックに向かう...ってところです。移動手段として、よく私の愛車『松風』を使いますが、今朝はなんと!『スーパー松風』ですよ(笑)初めての乗車です。(0)Tweet私じゃなかったです・・・(;_:)皆さん、こんばんは。只今、24日午前0時半、今夜も某県某街のホテルからブログ更新です。以前、このブログで家具屋さんのプレゼントが当たったーーッ?!(http://pipika.air-nifty.com/blog/2010/02/toffy10500-6e39.html)と書きましたが、わざわざクルマで40分も離れた家具のSAKODAさんに行って、『貴方じゃございませーん!』とか言われたら恥ずかしいので、本当に私かどうかを尋ねておりましたら、先日、私のケータイにSAKODAさんの本社(鹿児島)から下記のような丁寧なメールが届きました。まねーの寅様いつもありがとうございます。web事業部の●●と申します。先日、web会員プレゼントの件でお問合せいただきました。確認致しましたところ、今回は残念ながらご当選されておりませんでした。次の機会にご期待くださいませ。ご不明な点はお気軽にお問合せ下さい。●●ざんねーーん!(;_:)私と同じ名前の方が他にも居られたんですね。当たってたら、クルマで40分も離れたお店まで、せっかく賞品を受け取りに行くのですから、ついでに...嫁さんに頼まれた『アロマオイル』や一緒について行く次男坊君がソファベッドを買いたいと言ってたのですが、全てなかったことになってしまいました(笑)その日は結局、近所の『ニトリ』に次男坊君の付き添いでソファーベッドを見に行きました。次男坊君のソファーベッドはペンディング。(以前、うちをリフォームしてくれた大工さんが...アクオスの写真コンテストで落選するとしたら、このコタツ台が原因かも...言っておられたこともあり)気になっていた応接テーブルを衝動買いしちゃいました。私が衝動買いするぐらいですから、めちゃくちゃ激安...いや、爆安でした。(火曜日)西日本縦断、8時間耐久ドライブを走破おはようございます。昨日は宮崎と鹿児島の県境近いところに居りましたので、目の前には太平洋が広がり、日中は20°C近くてとっても暖かったですね。夕方17時まで売場改善フォローセミナーを喋った後、嫁さんの『真っ赤なチョロQ』からみつを先生の『ホワイト・フォックス』に乗り換えながら北上し、昨夜午前1時にこちらに到着しました。約750kmを約8時間で走破する『西日本縦断耐久ドライブ』でした(+_+)写真はホテルより望む風景です。ちなみに、写真向こうに見えるのは日本海です。さぁ、今日から2日間、こちらでお仕事です!今日は午前中、『5月度週別の売りの仕掛けセミナー』喋って、昼からは『4月度の販促計画と週別仕掛けの詰め』。明日は通算3回目の『売場クリニック&売場改善セミナー』を迎えるお店にお邪魔します。(月曜日)惣菜チーフの情熱も凄っ!皆さん、こんばんは!只今、20時。南九州での売場クリニック&売場改善フォローセミナーを終え、クルマで北上中です。今、連れのみつを先生が運転してくれてますから、私はblog更新です。今日は私の愛車、松風ではなく、嫁さんの『真っ赤なチョロQ』を借りての移動です(笑)今日、お邪魔したお店は190坪年商8億でちょっと小さめですが、皆さんの売場作りへの情熱は大型店にも負けていません。ここの惣菜チーフの数字に対する執念も凄いものでした。写真は彼のアイデアで始めた398円弁当とホットの136円お茶のミックスバンドルでワンコインという仕掛けです。見てください、この品揃えとボリューム感。これがまた食べても旨いんです!(^o^)こりゃ〜売れるはずですね。今日は朝から鹿児島と宮崎の県境近くのお店に来ております。1ヶ月前に売場クリニックと改善セミナーをやった後の成果チェックと更なる飛躍を目指しての改善フォローセミナーです。店内入ってビックリ!鳥肌が立つほど素晴らしい売場に生まれ変わっておりました。店舗従業員の皆様のやる気が結集すると、こんなにも売場は生まれ変わるんですね。中でも鮮魚は伸びは著しく、やはりこの地魚強化が大きく全体を牽引しているんだそうです。(土曜日)おうちでデコっちゃおう!おはようございます。宿泊先のホテルより指導先企業の会議室に拉致られているところです。写真は昨日の売場クリニックでのひとこま。『今年のひな祭りはおうちでデコちらし寿司を作りませんか!』を訴求するために、パートさんお二人で自ら作って見せて、使用した材料をコーディネートPOPで関連販売訴求しています。誰からも指示された訳でもなく、自らのやる気と工夫で仕掛けられていることに凄く感動しました。(金曜日)華やかな舞台の裏側で...初めての売場クリニック訪問でここまでよく出来ている...と思ったら、バックヤードをみて感動しました。ここの店長さん、ただ者じゃないです。(0)Tweet春のかき揚げ祭り今日もまた朝から売場クリニックです!いつも私のセミナーにご参加頂いているのですが、今回初めて訪問しました。いいですねぇ〜!素晴らしい売りの仕掛けが店内のあちこちにあって、とっても楽しいお店になっていますよ(^0^)/皆さん、凄く頑張っています。(木曜日)惣菜コーナーにも春が来てますか?たった今、先月売場クリニックを実施した1か月後の成果クリニックを受けての『売場バージョンアップセミナー』を喋り終えたところです。この後すぐ、また4時からはバイヤー向けの『5月度の週別仕掛けセミナー』が始まりますので、手短に速報しますね。この写真も今日、お邪魔したお店の惣菜コーナーで見つけた売場です。惣菜コーナーで『春の旬の食材を使ったお惣菜の特集』です。多くのお客様が、思わず立寄ってしまう売場になっていました。(0)Tweet貴方の売場には春がやって来てますか?今日は1ヶ月前に売場クリニックしたお店の成果チェックにお邪魔しています。いやぁ、見事に変身しています。お店のあちこちに季節感あふれる春らしい仕掛けが出来ています。皆さん、頑張りましたね。写真は鮮魚コーナーですが、新物のほたるいかやチリメンが華やかに演出されています。(0)Tweet移動時間の有効活用???皆さん、こんばんは。只今、18日午前2時過ぎ。今夜は関西の某街にあるホテルよりブログ更新です。今日はこちらに来る途中の某新幹線駅に降り立つと、お迎えの方がいらっしゃってて、クルマで拉致られること30分。某企業の会議室で、昼食をはさんで2時間ほどお仕事の打ち合わせ。来月より、この街でも毎月、私のセミナーが始まることになりました。打合せが終わると、またすぐ新幹線駅へとお送り頂きました。北上してこの街にやって来ました。明日はこちらでまた、売場クリニック&売場改善セミナーです。ところで、このように毎日のようにあちこち移動していると、どうしても空き時間というものが発生します。・・・で、今夜はこの空き時間の私なりの活用方法をご紹介します。●新幹線や飛行機の中など、1時間を超える空き時間が出来た時は必ずパソコンを開いてお仕事するか、差し迫ったお仕事がなければ本を読んでいますね。欠かさず読んでいる好きな雑誌は、日経トレンディとか、レタスクラブとか色々・・・今日はオレンジページを読んでいました(^^ゞ...今月号の豚こま特集はいいですねぇ~!●近距離の電車など、30分から1時間ほどの空き時間が出来た時は、もっぱらブログ更新ですね。クルマでの移動の時はまったく出来ませんが、電車移動の時はなるべくブログ更新するように心掛けています。●交通機関の乗り換えなど、15分、20分の待ち時間が私にとっては何をするにも一番中途半端な時間です。何もしないでホームにたたずんでいると、めちゃくちゃ長く感じてしまいます。そこで最近、活躍しているのが写真のコレ!『ケータイでのPちゃん』です。実はこの写真も今日、乗り継ぎの電車を待つ間にホームで撮影したものです。今日、やってたのは『スーパー海物語in地中海』。遊べる空き時間は15分、20分しかないので、やるのは当たりやすい『甘デジ版』ばかりです。たかが、ケータイゲームと侮ってはいけませんよ。ほとんど実機をそのまま移植したスグレモノなんです。これが毎月たったの300円、たばこ1箱分で1ヶ月間遊べるというから、凄いですよね。最近はなかなか本物のPちゃんに行けませんが、これでいい気分転換が出来ています。今朝も北上する新幹線の中からブログ更新です。先日、熊本での売場改善セミナーを喋ったのですが、熊本と言えば...うちの嫁さんの実家がある街、そして私が大学時代を過ごした第2の故郷でもあります。3ヶ国語を自由に喋り分けることができるのです。この日も沢山の受講者の方が居られたのですが、皆様非常にレベルが高いので、大変盛り上がりました。いえいえ、あれだけ笑えるということは、このお店も改善スピードはめっちゃ速いと思います。皆さ~ん、ぐわんばって下さいねーーッ!(^O^)/セミナーも終わり、私の愛車『松風』で帰福しようとした時、ふと思いつきました。『大学4年間お世話になった下宿のおばちゃん家に寄ってみよう!』と。これでは、10年ぶりに訪問する手土産として格好がつかない。このぐらいの店構えするんだったら、ちゃんとお土産提案してて欲しいなぁ~。結局、専門店街で地元銘菓の詰合せを持って行きました。『下宿のおばさん』と言っても、ご主人は元自衛隊で部下8000人を従える副師団長でいらっしゃった大変立派な方。おばちゃんご本人も大和池坊流生け花の総師範でいらっしゃいます。受賞された凄く立派なスーパーセレブなんです。大学当時、私の友達の下宿はほとんど麻雀禁止でした。私の下宿のおばさんは『まねー寅さん、麻雀はゼッタイ覚えておきなさいよ。社会に出てから必ず必要な武器になりますからね。よそでしないでうちでしなさい。』と言われてた凄いお方なんです。大学を卒業して30年、おばさんにお会いするのは10年ぶり。82歳、足をケガされてちょっと不自由されてましたが、とってもお元気にされていました。大きな笑い声だけど、どことなく気品を感じさせるとても朗らかな方です。30年前とまったくお変わりなかったです。私が突然訪問したことに、涙を拭き拭き喜んでくれました。30年前、私がこのお家から社会人へと巣立って行ったのです。私の原点に戻れたような気がしました。(0)Tweet穴子の海苔巻きと真っ黒な九州大牟田ラーメン過去日記です。先週、愛知県でのセミナー、そして今年1年の指導日程などを打合せし終えた後、お邪魔していた企業の幹部の皆さんにご馳走して頂いた居酒屋さんで出てきた珍しい逸品、『あなごの海苔巻き』です。ねぎを芯にしてご飯代わりに穴子を海苔で巻いたシンプルなお料理ですが、普通の巻き寿司のようにあっさりしていてとっても美味しかったです。お店の看板には『九州大牟田ラーメン』って書いてありましたよ。ラーメン好きの私ですが、大牟田ラーメンというのは食べたことはなかったです。見た目ほどのこってり感は全くなく、逆にあっさりしたラーメンでした。あまりにもインパクトがり、初めて口にしたラーメンでしたので、私の備忘録として、ブログに書き残して置くことにします。こりゃぁ~一度、大牟田まで行って元祖の真っ黒なラーメンを食べて来なくちゃいけませんね。先週、愛知県での売場クリニックを終えた後、お邪魔していた企業の本部長さんにご馳走して頂いた『韓流もつ鍋』です。写真のように、沢山の唐辛子を入れて頂きましたが、見た目ほど全然辛くなく、めっちゃ美味しかったですよ。残ったスープに今度はご飯と玉子を落として、『もつ雑炊』。旨いに決まっています(*^^)v以前、兵庫県で某企業の社長様にご馳走して頂いた『つけ麺風にして頂くホルモンうどん』も癖になる旨さでしたが、これも癖になりそうです。...ってことで、これも私の備忘録として、ブログに書き残して置くことにします。(0)Tweet私オリジナルのお酒を作って頂きましたーーッ!過去日記です。写真は先週、愛知県での売場クリニックを終えた後、お邪魔していた企業の本部長さんをはじめ、幹部の方々と会食の中で、この春、PBで売り出す『清酒で作った梅酒』の試飲チェックをやった時のものです。して!という期待感が高かっただけにちょっと残念...ってことで、私の備忘録として、ブログに書き残して置くことにします。左が先週、愛知県でお邪魔していた企業の課長さんにご馳走して頂いた『五平餅』です。餅と言っても、もち米ではなく、ご飯を半殺しにして平たい棒につけ、味噌を付けた焼きおにぎりみたいなものでした。これはこれで美味しかったのですが...右側はその翌日、今度はその同じ企業の本部長さんにご馳走して頂いた『五平餅』です。同じ五平餅なのに、まったく違う味でしたね。こちらは味噌ではなく、ゴマ醤油味でした。私的にはこちらが好みでした。好みは人によって分かれると思います。私としては何度か中部地方にはお邪魔してますが、初めての『五平餅』でした。...ってことで、私の備忘録として、ブログに書き残して置くことにします。(0)Tweet韃靼そば茶で頂く豚しゃぶ過去日記です。先週、大阪での売場クリニックを終えた後、お邪魔していた企業の部長さんにご馳走して頂いた『韃靼そば茶豚しゃぶ』です。そば茶で頂く豚しゃぶって珍しいですよね。...ってことで、私の備忘録として、ブログに書き残して置くことにします。Value皆さん、こんばんは。只今、17日午前0時前です。何と言っても、私たちの青春時代を象徴する名曲揃いですもんね。そんな豪華なアルバムが1枚、たったの999円で買えるっていうから嬉しい限りです。往年の名曲ばかりアルバム5枚、全92曲で5,000円から5円のお釣りが来ました。これでまた、クルマでの移動が快適になりそうです。熊本スッゴい参加者です。(0)Tweetカゴメのトマトつゆカゴメさんからの新商品ですね。今年の夏、イチ押しのトマトつゆです。どこよりも一足先に売り込むと、まだ寒いんだけど素麺で試したくなりますね。今朝は早くから熊本県にお邪魔しております。売場クリニックのオファーを頂き、初めて500坪の某企業某店舗にやって来ました。写真は手作りケーキ洋品のコーナーです。昨日はバレンタインでやはり凄く売れたんでしょうね。(日曜日)さぁ、待ちに待ったサンデーバレンタイン!!おはようございます。