blogミトクのスタッフの日常を綴るブログです。めが姉お料理レシピ白ワイン蒸し♪こんにちは。めが姉です梅雨入りしてしまいましたね。めが姉ご無沙汰しましたこんにちは。更新していたので、ブログを放置してしまいました梅雨入りしそうな、はっきりしないお天気が続いていますが、その後には、暑い夏がやってきます。暑い時には、辛いものが食べたくなりませんか?私のお気に入りは、このスイートチリソースです!もう、はや〇本目を使っています最近は、このチリソースを使って、いろいろ新しいメニューに挑戦していますまず、1品目。ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)材料は、春雨、キュウリ、玉ねぎ、トマト、ひき肉、エビそしてパクチーですパクチーには、抗酸化作用や鉛やアルミニウムが体に蓄積されるのを抑制する効果なんかもあるらしいですよ好きとキライがはっきりわかれますけどねーソース(ドレッシング)は、ナンプラー、レモン果汁、そしてスイートチリソースだけです。めが姉スタッフつれづれあけましておめでとうございます♪あけましておめでとうございます。めが姉スタッフつれづれ良い年を♪こんにちは。めが姉です今年もあっという間に、年末になってしまいました・・いつもより暖かいせいか、年末の気分になりません弊社の営業は、本日までで、皆で大掃除をしていますが自宅の掃除は、まだ何も昨日、東京駅で行っているイルミネーション見てきました。キレイでした写真だと伝わりにくいけど・・・。めが姉お料理レシピ切干大根でサラダ♪こんにちは。めが姉ですめっきり秋らしくなって、気づいたら10月です。先日、名古屋に出張に行った際に、取引先より切干大根を頂きました切干大根って、煮て食べる事しか浮かばなかったけどこれは、その名もずばり、“サラダもおいしい有機切干大根”早速、試してみました味付けは、私の好きなスイートチリソースとバルサミコ酢(白)です。レシピは、超カンタン1.切干大根をお湯で戻し、食べやすいサイズに切って水気を切ります。(たくさん戻しすぎないように注意!)2.キュウリを千切りにします。3.スイートチリソースとバルサミコ酢(白)を2:1くらいの割合で混ぜます。(量や割合はお好みで)4.キュウリと切干大根を、3で和えます。