Blogウイスキー文化研究所認定ウイスキーレクチャラーで2020年TWSC審査員の料理人・安井がウイスキー、フードに関する情報、知識、たまにテイスティングコメントなど気ままに発信していきます。い花、なめし皮、オレンジ、キャラメルコメント酸味と渋みが程よく、樽の感じはちょうどいいが、しっかりとした熟成感がある。ピートのニュアンスもありつつ、余韻はやや長めに上品な甘みが残る。良いオールドブレンデッド特有の口当たりがよく、円熟感があり、味わい深い。過去のブレンデッドのクオリティの高さに毎回驚かされます。Grant~各国の蒸留所情報紹介シリーズ作ってみました。(13)プロフィールイタリア料理の料理人として飲食業界にいましたが、ウイスキーに興味を持ち、ウイスキーの知識を深めていくうちに、魅了されてしまいました。こだわりを知り、その銘柄のウイスキーを味わうとより美味しく、より魅せられるお酒です。そのようなウイスキーの楽しみ方を一人でも多くの人に伝えていけたら幸いです。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!yaffee28ppmさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。