2014年7月28日放送きょうの料理に26年間出演された小林カツ代さん。【1】トマトは皮をむかずに2~3cmの角切りにする。皮を下にして鶏肉を入れる。強火で焼いていきます。pointここで鶏肉を香ばしく焼き目をつけます。【4】(3)に(1)を入れます。【6】(5)にコーン缶を缶汁ごとすべて入れ、蓋をして強めの中火で10分間ほど(7~8分くらいで一度様子を見ます)煮ます。point鶏肉は箸で差してみてスッと通って、濁った汁が出てこなければOKです。【8】皿に盛り付けて粉チーズをお好みで振ったら完成です。感想とてもシンプルな味付けなのに、素材からいい出汁が出ていておいしく食べられるレシピなんだそうです。時短レシピ!火の前に立たなくていいレシピです。牛肉の夏野菜あえ材料(4人分)牛肉(薄切り)200g⇒赤身がベターだけど、脂身が入っていてもOKとのことです。【1】調味料を合わせておきます。色がきれいになってきたら、ザルに上げる。トマトは1cmくらいの薄切りにしておく。色が変わったら取り出し、合わせた調味料の入ったボウルに入れ、よく混ぜます。【3】茹でたピーマンと生のトマトも種がついているまま(2)に入れます。pointこの段階では混ぜません。混ぜるのは食べる直前にした方が、トマトの酸味が出ておいしく仕上がるそうです。【4】皿に盛り付けていりごまを散らして完成です。感想とっても簡単で、夏にピッタリのメインおかずだと思いました!薄切りの牛肉が安く手に入った時に、ぜひ作ってみたいレシピですね。【1】箸で厚揚げをブスブス刺して穴を開けます。pointこうすることで早く火が通るのだそうです。【2】オーブントースターに厚揚げを入れて、パリッとするまで焼きます。様子を見ながら行ってください。【3】厚揚げが入るサイズの耐熱容器を用意して、その中でつけだれを合わせて作っていきます。【4】厚揚げを(3)の中にチャポンとつけます。したらひっくりかえし、スプーンで一口大にちぎります。【5】(4)に薬味をかけ、軽く混ぜ合わせたら大根おろしをかける。【6】皿に盛り付けて、最後見栄えよくネギを散らす。焼きのりで巻いて食べます。感想これはおかずにもお酒のおつまみにもなりますね。これはとても簡単ですが、絶対おいしいですね!特に焼きのりで巻いて食べるというところがいいですね~。明日のお昼ご飯に作ってみたいと思います。【1】材料をすべて鍋に入れて、強火で約5分煮ます。【2】上下をひっくり返します。【1】皿に盛り付けて完成です。色が鮮やかだから固いのかと一瞬思いますが、中はやわらかくおいしく仕上がるそうです。水と塩がすごく少なくていいというのが、時短&無駄がなくていいですね!煮込まず短時間でできるカレーレシピです。準備:カレー味のご飯を炊きます。お米はとがず洗わず炊飯器に材料と一緒に入れ、通常通り炊きます。【1】なすは皮をむき、海水くらいの濃さの塩水につけます。【2】なすを取り出して薄切りにします。pointナスの断面が大きい方がたくさん水分が出るので、断面が大きくなるように切ります。【3】鍋にサラダ油、にんにくとしょうがを入れ軽く炒める。火を強めてナスを半分くらい入れる。point火が強すぎるとナスが焦げるので、様子を見ながら火力を調節します。ナスが油を吸うのが嫌な人は、ナスを刻んでから塩水につけると油を吸う量を抑えることができるそうです。【4】ある程度炒まったら、ナスを追加して、油を追加する。pointナスを炒めるのは、一度に入れず、数回に分けて炒めるのが最大のポイントなんだそうです。【5】(4)にトマトとベーコンを加えて、さらに炒めます。【6】具が炒まってきたら、小麦粉、カレー粉、チリパウダーこしょうを加える。【7】(6)にカップ1の水を加える。塩、こしょうを加える。pointローリエは少し傷をつけてから鍋に入れます。【8】蓋をして、中火におとして、ふたをして7~8分煮ていきます。時々混ぜて焦げないように気を付けます。感想ナスがとろとろになっていてとてもおいしそうでした。カレーに入れるときに、ナスの皮はつけたままいつも炒めていたので、今度は皮をむいて作ってみたいと思います!スポンサードリンクコメントを残す返信をキャンセルする。リーンゲインズ中のプロテインの飲み方についてまとめました。お金をかけずに手軽に始められる「リーンゲインズ」。豚肉と鶏肉を食べ分けて健康に!というテーマでした。役立つ裏ワザなどを集めてご紹介しています。Reserved.このページの先頭へ。