これが肉の出汁だったら、手打ちのもちもちしたショートパスタが入った事でしょうが、シンプルにスパゲッティ。あんなにお腹一杯になることを恐れていたのに、スプーンを置けず。(笑)一気に食べてしまいました。美味しかった~♡もうこれで大満足。当然ながらこの後、更に美味しいメインをシェフは用意しているはず。地味なビジュアルが続きましたから、きっと華やかな感じの。魚介のスープと言ってしまえばそれまでですが、シャコや魚、もろもろの出汁が、さきほどのパスタの出汁と違い、魚介の旨みが前面に出ています。トマトと合った時の旨みも加わり。お腹一杯なのに、このちょうど良い具合にこんがりトーストしたパンを浸すと、、、止まらない~一緒に頂いたのはやはりモリーゼ州のロザート。ロザートをリクエストしたのは私です。これをソムリエさんが持ってきました。ティンティリアという品種で、赤ワインになることが多いのですが、こうしてロゼも。香りは良いし、味も良いし、日本に持って帰りたい~!と思ったら、日本に輸出されているとのこと。大好きなTamaro一家と、美味しい物を囲んで、食べて、飲んで、話して、笑って。今夜も幸せな夕食でした。夕食後ゆったりと散歩しながら、帰宅。「夏はすごい人なんだよ、ここは。歌や歓声やざわめき、そして人がひしめいているんだ。それを想像しながら、人けのない静かな夜の石畳を歩きました。昨年の夏、シチリアのサレーミでのブジアーテ祭りみたいなんだろうなぁと。グルメ気持玉(0)02019オリーブ旅~イタリア・テルモリ~電車とバスのことなど2019オリーブ旅~イタリア・テルモリ~パンパネッラブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。アグリツ...車を借りるスケジュール上、アブルッツォのキエーティ...2019オリーブ旅~イタリア・洞窟のリストランテ先のレンタカー記事で、どうしても今回訪問したかった...2019冬旅~パリ秋のオリーブ旅記事の途中ですが、昨年暮れはパリに。...2019オリーブ旅~イタリア・アブルッツォ~レ...今回のイタリアオリーブ旅でどうしても訪ねたかった生...2019オリーブ旅~イタリア・テルモリ~パンパ...パンパネッラは、オリーブともオリーブオイルとも全く...2019オリーブ旅~イタリア・テルモリ~魚介もう少し食のこと。モリーゼ州テルモリは先の記事...2019オリーブ旅~イタリア・テルモリ~電車と...香川県に続き、オリーブ旅を。オリーブ畑がここです。