楽麦舎からのお知らせです。大成食品株式会社の製麺技能士謹製麺をよろしくお願いします。本日2月1日はメンマの日♪メンマのパイオニア株式会社富士商会さんの創業日にちなんで、2月1日がメンマの日になりました。大成食品のパートナー企業である(株)富士商会さん。ラーメン産業展では毎年共同出展しています。タイプに味付けタイプ。部位、切り方、調理方法により風味、食感、味わいが変わる、奥の深~い食材なのです。工場直売や楽麦舎ではプロ用の味付けメンマや、激辛マニアックな「デスザーサイ」を販売していますよ。お家ラーメンのお供だけでなくおつまみにもぴったりですよ。写真は、麺彩房中野本店のおつまみ用のメンマ(写真)特製だれ、一味であえて刻みネギがふってあります。おつまみにも、またご飯にもあいます♪お家で再現する場合は、醤油味のメンマの汁気をきって小鉢に入れ、刻みネギ適量、めんつゆ、一味各少々であえ、仕上げにごま油を少々ふって、ひとまぜしてできあがり。小麦香るもちもち純生パスタ、細打ちのリングイネ、平打ちのタリアテッレを販売します。お好きなソース、具材とあわせてお楽しみください。薬師あいロード商店街のオリエントスパゲティさんへどうぞ。2月1日から新作ランチパスタが始まります。佐藤シェフの紹介文を転載しますね。「紅ずわい蟹身と蟹味噌を生クリームでまとめた濃厚な一皿。想像するだけで(^Q^)ワインが進みそうですね。1等賞!年末に1万円以上お買い上げくださったM.S様。足が震えてきます」と大喜びしてくださいました。直売チームも全力で祝福中。当選番号は下記でご覧ください。いうことで、2−5等、景品まだまだ残っていますよ!当選者の方は、日曜以外の毎日10−17時営業の楽麦舎にご来店ください。景品引換締め切りは2月24日(日)です。4月29日以降も楽麦舎は通常営業です。2019/04/25メンマの日に生パスタ特別販売日、2月最初の週末も製麺技能士謹製麺を♪2019/02/01楽麦舎、12月24日ー29日14時まで営業。スタッフによるブログ。”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。週末は中野ブロードウェイ地下へ。