小腹が空いたのでムタヒロか利休か宝華でラーメンを食べたい。国分寺」です!ムタヒロ2号店は昨年9月にオープンした同じ国分寺南口にある中華そばムタヒロの2号店。ムタヒロ1号店は煮干そばが人気ですが2号店は鶏一本みたいです。場所は国分寺駅の北口を出てマックの角を右に曲がって真っ直ぐ。道が2つに分かれるとこを左斜めに行ってすぐ。店に入ったのは午後10時53分。カウンターのみ10席?にお客さん8人。15分前に店の前を通った時は2人並んでたけど、入れて良かった!まずは食券を。基本はしょうゆ鶏そばのガハハ、しお鶏そばのワハハ、しょうゆ鶏つけそばのザハハ、しお鶏つけそばのバハハか。メニューの一番上段でシンプルに醤油ラーメンのガハハ鶏そば(700円)に。飲み食いしたから味玉はカット。席に着いて食券を渡すと麺の固さと薬味(柚子胡椒、生姜)を聞かれます。麺は硬めにし、薬味は柚子胡椒に。ラーメンを待ってると、鶏モモみたい?な良い匂いがしますね〜。時間がかかりましたが席に着いて17分位でラーメン登場!わ〜。味玉は入れなかったけど具が多い!一口飲むと、キュっと醤油が効いた鶏スープはあっさりの様でしかっりした鋭いコク。脂加減も丁度良くて旨い!これはかなり美味しいですね〜。^;、このスープは飲んじゃいますね〜。別皿柚子胡椒はメンマの上に置いてお好みで溶かすとピリっと辛味が出て、良いアクセント!柚子胡椒と言うだけあって柚子と胡椒の辛味がスープにマッチして旨い!平たくてコシのある麺はちょっとうどんみたいで、ツルツルしてて良いですね〜。キレのある味のしっかりしたスープにはこの位の太さの麺でも良いんですね〜。時間がかかったのはこの麺の太さと先客のタイミングなんでしょうね。豚チャーシューは良い感じの食感で美味しい。鶏チャーシューも軟らか笹身みたいで旨い!この違った2種類のチャーシューは良いですね〜。そぼろが良いですね〜。これが醤油スープのコクをより引き立てます!更にメンマは穂先メンマでサクサクした食感で美味しい。三つ葉、ネギも沢山入って良いアクセントで至れり尽くせり!食べ終わった私の感想(ーー;?は、突き刺すようなコクの鶏出汁醤油スープはクリアな旨さで具も多彩。完璧に好みの鶏ラーメン(^O^)/!これは私好みの大満足のラーメンでした。具も良いし、これだけ入って700円は安いなぁ。鶏出汁スープの食べやすくて醤油がキュっと効いたラーメンって好きですね〜。味は違いますがラーメンを好きになったキッカケの店みんみんラーメンを昔初めて食べた時の感激に近い物を感じました。店を出た午後10時57分にお客さん4人。閉店間際になってやっと空いた感じ。いつも混みそうな店ですね〜。口の中にはスープの味が残り余韻を楽しむ。これだけ醤油のガハハ鶏そばが旨いと塩もつけ麺も食べてみたいなーっ。炎のつけめんといい、最近お店で食べるのは好みのが続く(^O^)。両方とも有名な人気店ですが。言えば店主は凪に居た事もあるとか。_)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。