2019.01.10寒いこの季節、アツアツのつけ汁でいただくつけ麺はいかがですか?つけ汁に豚肉や鶏肉を加えれば、旨味たっぷりで箸が止まらないおいしさに♪今回は、中華めんやうどん、そばなど、肉汁つけ麺のバリエーションをご紹介いたします。山本リコピンさん豚バラときのこ、玉ねぎが入ったカレー味のつけうどんです。つけ汁は、材料をすべて鍋に入れて5分煮るだけ。かおるさんこちらはきのこのつけ汁に、香ばしく焦げ目をつけたネギと鶏肉をプラス。あひる課長さん豚ひき肉と高菜をたっぷり入れたつけ麺です。ラー油、お酢でスーラー湯麺風に仕上げます。とろみがついているので、中華麺によくからみますよ。ジンジャーやまざきさん圧力鍋でホロホロになるまで煮込んだ豚バラブロックを、中華麺にトッピング。ゆで汁をベースにした、濃厚味噌ダレをつけていただきます。chikaさん豚バラはにんにくやしょうがとともに、ごま油で香ばしく炒めてから加えます。2人分でネギが丸ごと1本入っているので、風邪予防にも◎レシピをチェック!>>ラーメン屋さんで人気のつけ麺ですが、うどんやそばのつけ麺もおいしそうですね。