詳しくお知りになりたい項目をクリックしてください。5.和食文化パンフレット6.地域の食文化の保護・継承の取組7.Let's!和ごはんプロジェクト1.子育て世代への和食文化普及の取組について食生活の改善意識が高まりやすい子育て世代をターゲットとして、和食文化の良さを理解し、家庭での実践につなげてもらうための取組を実施しています。和食文化の保護・継承のため、行政栄養士向けに和食文化への理解を深めていただくための研修会を開催しています。世代の方々が日本の食文化に理解を深め、家庭で実践していただくことを目的に、簡単に作れる和食レシピ動画や、旬の食材や献立づくりについての情報を掲載しています。けに食育活動の中に和食文化を取り入れていただくための活動事例をまとめました。子育て中のママ、パパ向けの和食文化の普及啓発冊子です。<在庫なし>年中行事や子供の人生儀礼を掲載しています。離乳食期の和食とりわけレシピを掲載しています。日本の伝統的な食文化である「和食」やふるさとの「郷土料理」に対して、子供達の強い関心と理解を育むため、平成28年度より「全国子ども和食王選手権」を開催しています。和食文化の継承を図る観点から、学校給食において和食を提供する際の支援を行っています。平成26~27年に、全国の学校等において、和食料理人が和食に関する授業や調理実演会を行った取組事例を紹介します。和食給食応援団(外部リンク)和食料理人が全国の小中学校関係者と連携して児童・生徒向けの新たな和食献立や地産地消メニューを開発・普及しています。2015年には和食の料理人が丁寧に給食をつくり、子どもたちがその魅力を体験的に理解する点が評価され、2015年度グッドデザイン賞金賞を受賞しています。26年度及び27年度に有識者による「和食」の保護・継承に関する検討会を開催し、さまざまな文献調査、食生活に関するアンケート調査と和食文化を普及するための手法について検討を行いました。広く活用していただくものとして、パンフレットにまとめました。