久しぶりに味噌ラーメンとモヤシが食べたい!特にすみれ味噌か彩未の袋生麺が良いなぁ。したらあそこならあるかもと荻窪のザ・ガーデンに行ってみると、目的のは無かったけどアイランド食品の見たことない新製品がいくつか出てる!蜂屋、なんつ、はせ川。前に蜂屋はラー博の箱入りのお土産ラーメンを食べた事があるし今でも売ってる。はせ川はよく知らないなー。アイランド食品」です。海外ではタイに2店、シンガポールにも1店あります。グループ会社の味噌屋八郎商店が新宿と下北沢、シンガポールにあり、かなり前に新宿店で味噌ら〜めん食べたけど美味かった!家庭用ではかなり前に日清食品のラーメン袋生麺、つけ麺袋生麺、まぜそば袋生麺、カップ麺と色々食べましたが、最近は食べてないなぁ。良かったのは品達で買ったお土産生ラーメンのお家でなんつ!販売者がなんつッ亭で黒マー油、醤油たれ、ガラスープと3つも袋が入っていて濃縮スープでないみたいに美味かった!でも今は作ってないみたいなんで残念。今回はアイランド食品のですが「濃厚でクリーミーな豚骨スープに香ばしい風味の黒マー油が食欲をそそる一杯」との事。久しぶりのなんつッ亭ですがどうでしょう。袋の中には濃縮スープと麺だけでシンプル。黒マー油は別袋では無いんですね〜。麺(100g)は半生。最近は珍しくないけど、アイランドの袋生麺でも支那そばやとか来来亭等、他にも半生は色々ありましたがやっぱどれも美味しい!今の時期は丼がかなり冷えているので熱湯で温めておきましょう!そうしないとラーメンがすぐヌルくなります。液体スープもお湯で温めておきますが、袋のまま鍋で温めると袋が破けることがあるそうなので注意。250mlの熱湯で割りましたが、黒マー油が液体スープに入ってて良い香り。麺の茹で時間は2分半〜3分。2分ちょっと前に一本食べるとちょ〜っと硬め。写真撮るので思いきって2分10秒に。スープに麺を入れ、自前の具を盛り付けて完成!黒マー油がかなりの量、浮かんでます。香ばしいニンニクの良い香りがします。それではスープを一口。おー、黒マー油は香ばしい焦がしみたいな苦味が良いですねーっ!それが甘みもあるまろやかなスープに合わさって美味しい!予想以上に黒マー油が効いてますんねーっ。ガーリックペースト、ごま油、酵母エキス等。ガーリックペースト等のニンニク風味が利いてるんですねー。この黒マー油ですが、「スープの最大の特徴である黒マー油の風味にこだわりました。インパクトのある黒色も忠実に再現してます。」との事ですから、色まで再現してるみたいです。確かにかなりの風味です。茹でると細くは無く普通の太さに。これがシコシコして良い食感で美味しい!柔らかな様でキュっとした感じ。半生麺は美味しいです。自前の具はモヤシ、ネギ、チャーシュー、メンマに海苔。モヤシは炒めず茹でましたがサクサクと良い食感で、なんつのラーメンには必須。青ネギが無かったので長ネギにしたけどよく合います。チャーシューは最近よく買う西山チャーシュー。これがギュっとして美味しいから最近はよく使います。メンマはずーっとこのクイーンズ伊勢丹の。食べ終わった私の感想(ーー;?は、黒マー油の焦がしの様な香ばしいニンニク風味がかなりのインパクト!苦まろやかなスープとシコシコ麺で美味かった!今までなんつッ亭の家庭用は色々食べましたが、これが一番黒マー油が効いてました。程よいのも良いけどガツンとしてるのも良いですねー。クセにもなりそうな一杯でした。好き嫌いは分かれそうかな。麺に関しては最近は生麺より半生麺が好みかなと思うくらい何か良いコシがありシコシコした食感。具はもやしがやっぱり合いますね〜。価格は441円(税込・477Kcal)で販売地域は東日本みたいです。買ったのは荻窪のザ・ガーデン。最近のアイランド食品の袋生麺の袋には「極限までこだわった味の再現度」とありますが、小さく※店主が納得するまで商品化は絶対に致しません。