ファームマスカット・ベーリーAに、志村葡萄研究所の代表志村富男氏が交配した「天恵の雫」、「富士の雫」をアサンブラージュした赤ワインです。「天恵の雫」は日本の山野に自生する「行者の水」とメルロ種を交配した黒ブドウ。「富士の雫」は日本の山野に自生する「えびづる」とカベルネ・ソーヴィニヨン種を交配した黒ブドウです。透明感のあるやや紫を帯びた明るめのルビー色の色調。ストロベリー、チェリー、野イチゴ、カシスなどの香りに、土、黒胡椒のようなスパイシーな香りが感じられます。喉越しは滑らかで、しなやかな酸味と滑らかなタンニン、ミネラルのバランスが良く、芯のしっかりした個性のある味わい。スパイシーな味わいがアフターに続きます。ピーマンの肉詰め、煮込みハンバーグ、牛肉の香草焼き、ジビエ料理、やや個性のある肉料理に良く合います。16°C~18°C位がおすすめです。※このワインは、ヴィンテージファームが生産し、シャトレーゼベルフォーレワイナリーが販売しています。在庫:なし申し訳ございませんが、只今品切れ中です。画像を拡大するこの商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。