building.FAO統計によると,2006年の世界水産生産量は110百万トンに及ぶが,漁獲量(53%)は1990年代以降減少傾向を示し,養殖量(47%)が近年著しく増加している。世界の29億人が水産生産物を食糧として利用し,一人当たりの年間消費量は2006年16.7kgに増加し,動物タンパク質消費量の少なくとも15%を占めている。漁獲量の減少は乱獲に負うところが大きく,例えば北大西洋のクロマグロは絶滅危惧種に位置づけられている。生産量が増加の一途をたどる養殖においても,例えばわが国で20万トン以上輸入している養殖エビの生産地では養殖地造成によるマングローブ林生態系の破壊や抗生物質汚染が拡大しており,養殖生産量の増大が海洋を含む地球生態系の驚異となりつつある。わが国のシロザケ資源は長期的な気候変動とリンクして最近増加傾向を示してきた。最近の地球温暖化はシロザケ資源の増加にプラスの役割を果たしてきました。近い将来,その影響はマイナスに転じることが予想される。ここでは,陸域の食資源が生産飽和状態であることを踏まえて,水産資源がサステナブルな食資源として今後ますます重要性を増しつつあること,人類は不確実性の高いダイナミックな地球生態系と共存しなければ生きて行けないことを認識し,海洋生態系を保全しつつ水産食資源の持続的利用をどのように図っていくかについて,ケース・スタディとしてサケ属魚類を例に紹介する。パラダイムシフトの必要性と持続的可能な社会をめざす順応的管理と予防原則によるリスク管理について述べる。University。