第48弾!!午後の明るい光の中で、の~んびり。神戸!~三宮「すずめ」またまたやってまいりました!!香川県。讃岐うどんツアーーーー!!!見よ、この網!この釜!この木の棒!そして、うどん打ちで鍛えたお兄さんの太い腕!!しかーし!実はココ、香川県じゃないんです!そう!ワタクシ、つ、ついに見つけてしまいましたーーーーーーー!!あの「山越」や「なかむら」に匹敵する本物の讃岐うどんを、神戸で!!場所は三宮のとある裏町。そこの分かりにくい角を曲がった所にたたずむ讃岐うどんの「すずめ」。このハンサムなご主人は6年間四国で修行されてきた麺打ちの達人、村山さんです。1日2回麺を打っています。ああ、この木の箱につやつやピカピカ麺。「山越」や「なかむら」にあったものとまったく同じです。「オルセー美術館展」を鑑賞してまいりました。その後、めちゃくちゃゴージャスな場所でランチ。(←これ、月曜にUPしますね、お楽しみに~♪)「食べ過ぎて胃が重たい」とのたまう父上殿を(腹ごなしに?)無理矢理引っ張ってたっぷり一駅分以上歩かせ、探し回って閉店5分前に滑り込みセーフ。冷やしぶっかけうどん。四国の時のようなサワヤカな日の光の下では食べられませんが、機械打ち"讃岐うどん"とは明らかに異なるこのツヤ。これに後、天かすも付いてます。これです、これ!「なかむら」で経験したのとまったく同じ。薬味も出汁もぶっかけて、グリグリかき混ぜて引っ張りあげる!当然麺はねじれて絡まっている。スープじゃないからスルスルッとはほぐれない。箸でぐいぐい引っ張る。ところがどっこい、うどんの方がこっちを引っ張りかえすコシの強さ。仕方がないから口の方をうどんに持ってゆく。モッチモチふぅっわふわ、のチュッルチュッルーーーー。一緒でございますわ!あの日あの時のあの讃岐うどんと・・・・・・はぁやぁやぁやぁや~~~~。四国名物、そら豆の醤油煮でございます。ゴージャス天ぷらもついてまいります。海老に大葉、パンプキンにエッグプラントそしてキャロット。ぜーんぶこっちを向いて起き上がっているのは、裏にスィートポテト君がみんなの下敷きになってくれているから・・・・。~んて芸が細かいんでしょう。