そこはちょっとした工夫で、少しはマシに食いましょうと・・・ネタは全部剥がします。穴子と卵は放置でいいや。こいつらをレンチンします。100Wで3分くらい。卵も穴子も、冷たいのが嫌なので、一緒に温めるわけです。ワサビをつけて握りなおします。ついてくるワサビじゃ全然足りねぇーーのがひでぇーーー。本山葵を使う気はしませんが。チューブのんでええですわ。スーパーお総菜握りは、四角いロボットしゃり玉に刺身を貼り付けただけのものなので、ワサビをつけて握りなおす方が美味いです。なんつーか、やっぱ、手でしょ。気だか、オーラだか知らんが、ってか、僕は基本的に神秘主義をバカにする方なのだが、でも直に手で握った方が美味いんでないかい?素人の握ったのだって、ロボットしゃり玉に刺身をわさび抜きで貼り付けただけのもんより美味いですよ、たぶん、きっと、絶対。いっぺん、しゃり玉の長軸方向に押さえて、ご飯粒をほぐしてから握り直すと良い感じになります。完成~え?なんで別皿に出さないかって???そんなのめんどくさいじゃないですかぁぁぁーーーーっ!!手軽に済ますためのお総菜寿司でしょ???別のお皿に出してどうすんの??????で、僕的に重要なのは、すぐに食べないことかなーーーっと。ま、湯を沸かしてお茶でも入れて、数分間置いておくかなぁ、と。?だって、すぐに食ったらしらけるんだもん!!あーーーーーーっ!俺ってなんてめんどくさい!!こまかい!!!なんてどぉーーでもいいことをやってるんだ!!!!って感覚が、実は心のどこかに引っ掛かってはいるわけです。それを癒すために、ちょっとだけの時間が必要なのですな。え??握りはすぐに食えですって?お店じゃそうするけど、そんなこというレベルのもんちゃうし!!四の五の言うんじゃねぇっ!!!好きに食わせろ!当然!!ふぅ~つかれるね、まったく・・・蘊蓄振り回す人はきらいです。焼売等に使う場合は、買いたてを使いますが。パックごとフリーザーに放り込むのはアカンでしょう。あれは霜が出て肉が乾きます。水って氷点下でも昇華するんだねー。定期巡回をしていただている皆様、今年もよろしくお願いします。今年は、料理にこだわらず、わけわからんごちゃごちゃな内容にしていきたいです。