これは家族に大好評であっという間に食べてしまいました。食べたいからタコを釣ってきてというリクエスト。写真はありませんがタコの内臓はお豆腐と葉物の道具汁にしました。ヒラメはカルパッチョというお刺身サラダ。33cmのヒラメであまり太っていなく痩せ型だったのであまりお刺身がとれませんでした。ジャガイモの上にバターをのせて塩と黒胡椒を少々。焼けたらオリーブオイルをひとかけして自家製パセリをふりかけて完成。キビレは3枚におろしたのでホイル焼を2つ作りました。子供たち3人からきれいに食べられてしまいました。最初にひと口食べたんだけど美味しかった。ヒラメとキビレのアラの出汁。出汁をとった後に作ったヒラメキビレフレーク。出汁でご飯を炊いてヒラメキビレフレークを混ぜてヒラメキビレご飯が完成。