大理石を施したカウンターで、さまざまな食材を丁寧に焼きあげる鉄板焼。国産牛をメインに、京都の地野菜やアワビ・オマール海老などの魚介類を、フランス産天然塩の他、京都の老舗の七味や山葵、特製タレなどお好みでどうぞ。ご要望に応じて、ソムリエが料理にあったワインをお選びいたします。豊園についてかつてこの地域に豊臣秀吉が別荘龍臥城(りゅうがじょう)を造営、その邸内の井戸より湧出する名水を「豊園水」と名付け茶の湯に用いていました。豊園は、名水豊園水にちなむ地元学区の名称からその名をいただきました。