魚介イカいかと野菜のサラダいかと野菜のサラダコリコリしたいかの足と香り豊かなうどの歯ごたえが楽しめる一品。ラー油のほどよい辛みがきいています。作り方いかの足は1本ずつ切り離して、食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを切り、4等分にする。うどは厚めに皮をむいて長さ2cmくらいに切り、縦に薄切りにする。アクを取るため、酢水にさらしておく。にんじんは縦半分に切って薄切りにする。器にドレッシングの材料を合わせておく。鍋に水100ccと酒大さじ2、しょうが汁小さじ1、塩少々を入れて強火にし、沸騰したら、しいたけ、にんじんを加えて1分ゆでて、ざるに上げておく。続けて、弱火にし、いかの足を加えて1分くらいゆでてざるに上げ、しっかりと水けをきる。ボールに、さましたしいたけ、にんじん、いかの足と、水けをきったうどを入れ、ドレッシングを加えてあえる。約10分冷蔵庫で味をなじませたら、器に盛る。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。