冬の味覚の王様「松葉がに」「セコガニ」特集!冬の味覚の王様「松葉がに」漁が11月に解禁されました。詰まった身、濃厚で上品な甘みが特徴の「松葉がに」。松葉がにのメスで、プチプチとした食感の外子と濃厚な味わいの内子の「セコガニ」。セコガニは、一度食べたらやみつきになること間違いなしの、リピーター続出の平成30年度人気ナンバーワンのお礼品です。詳細タグ付き松葉がにの中でも、身入り、サイズとも最高グレードのかにを熟練の職人が大釜で茹で上げ、お届けします。本場の松葉がにをご賞味ください。冷蔵庫でゆっくりと解凍してからお召し上がりください。香美町の柴山港で水揚げされる「松葉がに」を「柴山がに」と呼びます。その中でも、特上の柴山がにだけが、最高峰の「柴山ゴールド」のタグがつけられます。1000匹に1匹水揚げされるかどうかの「柴山ゴールド」。ボイル後でにもしっかりと身の詰まったものを(株)カネニ基準で選び抜き、自社工場にて茹で上げます。非常に水揚げ量の少ない貴重な柴山ゴールドをこの機会に是非ともご堪能ください。※水揚げ量が非常に少ないため、お届けまでに数ヶ月お待ちいただく場合があります。水揚げがあり次第、順次配送します。※発送日は要相談(事前に電話連絡をしますので、日中に連絡のつく番号をご記入ください)。世界一厳しい選別基準といっても過言ではありません。そんな、香美町柴山地区の誇りであり、高級料亭の食材でもある「柴山がに」を(株)カネニの自社工場にて茹で上げました。家族そろって、食卓の真ん中にもってこいのサイズのカニです。自然解凍してすぐにお召し上がりください。※令和2年(2020年)2月以降に発送します(年内の配送受付は終了しました)。世界一厳しい選別基準といっても過言ではありません。(株)カネニの自社工場にて手作業で丁寧に殻を削ぎ落としてあります。簡単に本場を味を堪能できる商品です。「流水」で解凍してください。生状態で冷凍していますので、自然解凍すると真っ黒になってしまいます。※令和2年(2020年)2月以降に発送します(年内の配送受付は終了しました)。香住港・柴山港に水揚げされる鮮度の良いズワイガニをさらに厳選しご提供いたします。選別基準日本一の「柴山がに(松葉がに)」のメス。柴山がには、大きさ、身のつき具合、色つやなど、110ランクものクラスに選別されます。世界一厳しい選別基準といっても過言ではありません。そんな柴山がにのメス「セコガニ」の外子と内子の美味しさは、一度知ったら虜になること間違いなしの弊社太鼓判商品です。オスに比べて体は小さいですが、プチプチとした食感の外子、旨味成分が凝縮された内子が絶品。自然解凍してすぐにお召し上がりください。※写真はイメージです。釜茹で後の「姿」の状態でお届けしますので、身出しは寄付者様でお願いします。Pay」限定とさせていただきます。水揚げされる紅ズワイガニを「香住ガニ」と呼びます。「松葉がに」と違い、ミネラル豊富な深海に生息しているため、甘みが強く、瑞々しい味わいが特徴です!また、松葉がにに比べ、漁期が長く、安定して漁ができるため、比較的多くの漁獲量があります。日帰り漁の香住ガニ(紅ズワイガニ)は鮮度抜群!水揚げされたばかりの香住ガニを熟練の職人が釜茹でし、冷蔵でお届けします。漁場での水揚げや釜茹で過程の際に足が取れてしまったり、成長過程の中で足が生えてこなかったりした、ちょっとだけ訳ありのカニです。足が1~2本取れたり、キズがあったりしますが、味や品質に問題はありません。※12月中旬以降のお申込は、翌年1月の発送になる場合があります。※配送前に事前にご連絡はしておりません。水揚げがあり次第順次発送しますので、予めご了承ください。※香住ガニ(紅ズワイガニ)・・・松葉がに(本ズワイガニ)に比べ、甘味が強く、みずみずしい身が特徴です。漁期も長く、安定して漁ができるので、お求めやすい価格となっています。関西では唯一、香美町の「香住漁港」だけで水揚げされる紅ズワイガニを「香住ガニ」と呼びます。香住ガニを丸ごと一杯甲羅に盛り付けした贅沢な逸品となっています。淡い桜色の香り高い身が食卓を彩ります。「五つ星ひょうご」選定商品。「香住ガニ」と呼びます。香住漁港で揚がる紅ズワイガニ。くれない色の姿、甘さたっぷり口に広がるジューシーさが旨い。鮮度抜群の特大サイズです。※12月19日以降のお申込は、翌年1月中旬以降の発送になる場合があります。※配送前に事前にご連絡はしておりません。水揚げがあり次第順次発送しますので、予めご了承ください。※ご不在が続くと冷凍に切り替えてお届けします。※香住ガニ(紅ズワイガニ)・・・松葉がに(ズワイガニ)に比べ、甘味が強く、みずみずしい身が特徴です。漁期も長く、安定して漁ができるので、お求めやすい価格となっています。「香住ガニ」と呼びます。三七十特製カニ味噌1本・三七十特製ポン酢1本付き。※基本的には「冷蔵」でお届けしますが、日付指定がある場合や地域によっては、「冷凍」で出荷します。「冷凍」「冷蔵」のご希望がある場合は、申し込み時にアンケート欄にご記入ください。※香住ガニ(紅ズワイガニ)・・・松葉がに(ズワイガニ)に比べ、甘味が強く、みずみずしい身が特徴です。漁期も長く、安定して漁ができるので、お求めやすい価格となっています。「香住ガニ」と呼びます。どちらも兼ね備えたイイトコどりの希少なカニです。香住漁港で水揚げされた香住ガニの身を自家製秘伝の技で、かにみそと合わせ、噴火するほど詰め込みました。甲羅に入れてお届けします。食べる前に加熱してお召し上がりください。馬牛は、神戸牛や松坂牛といった全国のブランド牛の素牛であり、全国の黒毛和牛のうち99.9%の和牛が香美町で産まれた「田尻号」の血統を引きついでいる伝統あるブランド牛です。他の牛に比べ融点が非常に低く、口に入れると霜降りの脂肪分が肉全体に溶け出し、但馬牛独特のまろやかさで、とろけるような抜群の舌触りを生み出します。野菜炒め、カレー等、色々な料理にお使いいただけます。詳細ブランド牛の素牛"但馬牛"のステーキをぜひお召し上がりください。但馬玄の味の深い肉質とあっさりとした脂を、オリジナルの焼肉のたれ(無添加)でご堪能ください。自社(株式会社上田畜産)で飼育された但馬牛を但馬玄®といいます。そば・ごま・あわなど天然素材を中心とした独自配合の餌(とうもろこしに至ってはNon‐GMO)を与え、健康に育て上げ、牛肉製品・加工までを行う完全一貫生産です。“但馬玄®“は脂肪融点が低く不飽和脂肪酸を多く含むマグロのようなあっさりとした脂と深い風味が特徴です。全国の黒毛和牛のうち99.9%の和牛が香美町で産まれた「田尻号」の血統を引きついでいる伝統あるブランド牛です。馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこない旨味が特徴です。見て美味しく、食してさらに美味しい牛肉です。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。全国の黒毛和牛のうち99.9%の和牛が香美町で産まれた「田尻号」の血統を引きついでいる伝統あるブランド牛です。馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこない旨味が特徴です。見て美味しく、食してさらに美味しい牛肉です。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。熱を加えた時、舌の上で「サシ」が溶けて、筋肉の持つ味と脂肪の香りが絶妙に溶け合い、生まれる特有の「旨味」を味わってください。冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。全国の黒毛和牛のうち99.9%の和牛が香美町で産まれた「田尻号」の血統を引きついでいる伝統あるブランド牛です。円たっぷりの生ほたるいか(2kg!!)をお届けします。お刺身、しゃぶしゃぶ、天ぷらなどでお召し上がりください。※令和2年(2020年)4月~5月に配送します。※配送日の指定はできません。旬にこだわり厳選した日本海産の干物5種類を詰め合わせました。香住で育てた養殖あわびです。香住の綺麗な海で、栄養豊かな昆布を作り、昆布をえさに、美味しいあわびを育てています。レシピ入りで発送します。旨みのある酸がシャープな味わいと融け合い、バランスの良さを引き立てます。肉料理など脂ののった料理に、ほのかな酸味が心地よく、料理の味を引き立ててくれます。海の幸、山の幸に恵まれた但馬だからこそ生まれたこだわりの調味料を詰め合わせました。どれも素材の味を引き立て、お料理がおいしく作れるところがポイントです。使いやすくてコンパクトサイズですので、お試し用におすすめです。円およそ1世紀にわたり日本海から吹き付ける風雪に耐えた「余部鉄橋」。その部材(結合部分)を切り出した置物です。「道の駅あまるべ」オリジナルグッズです。「子どもたちがふるさとを愛し、ふるさとに誇りを持ち、ふるさとを心の糧として、たくましく生きるひとづくり」を目標に、「ふるさと教育」を積極的に進めています。そのため、将来を担う小・中学生の調和のとれた教育の推進と、教育環境の整備を図るため、寄附金を活用させていただきます。平成28年度は、各小中学校の備品の購入や校舎改修費等に活用しました。※2:2020年02月19日現在250,000超※21,500超※213,000超※2チョイスへのご質問・お問い合せ「申し込み」や「品の配送」に関するご質問等、返信が必要なお問合せはこちらからご連絡ください。「サイト内にこんな機能をつけて欲しい!」ふるさとチョイスへのあなたのご意見をぜひお聞かせください。Japanローカル日和。Inc.外部サイトへ移動します。これから先は、ふるさとチョイス外のサイトに移動します。宜しければ下記のリンクをクリックしてください。閉じる寄附するリストに追加できません。この自治体は一回の寄附で1つのお礼の品しか申し込みができません。寄附へ進むお気に入り登録数が上限を超えました。会員登録もしくはログインをすることでお気に入り登録数を増やすことが可能です。会員登録もしくはログインをしてください。