越前がに毎年、皇室に献上される『日本を代表する海の食材』です。“黄色いタグ”が福井県が認定した≪越前がに≫である証です。観光庁主催の「世界にも通用する究極のお土産」ノミネート商品。美味しさだけでなく、健康にも良い、素材だけでできたトマトジュースの最高峰。若狭がれい日本で一番高級なかれいの干物。身肉は透明で、ピンクの卵が透けるほど。ホシフルーツその時いちばんのフルーツが集まるスイーツ工房。本当においしいフルーツを食べてもらいたい。そんな思いから生まれたのが、「ホシフルーツ」です。(小浜海産物)内臓とうろこを取り除いた、淡白で美味しい白身魚を塩の加減で甘味を引き立てた後、米酢になじませます。素材の味を生かした、すべて手造りの若狭の伝統料理です。船内凍結甘えび福井県沖では、甘みの強い大型サイズが獲れます。海からあがったばかりの甘えびを漁船内で瞬間凍結!旨味と鮮度を封じ込めてお届します。若狭ぐじ若狭ぐじ(アカアマダイ)は和の最高級食材です。300g超のものは、漁獲から流通、加工まで貴重品として扱われ、京の都で重宝されてきた歴史が証明する絶品です。絶品の味わいと評判、自慢の「生さば寿司」をはじめ、「味噌焼き鯖寿司」「若狭牛ロース寿司」をぜひご賞味ください。【申込受付】8月5日(月)正午まで【発送期間】6月10日頃〜8月初旬までコリコリの歯ごたえの“お刺身”から、濃厚な磯の風味がたまらない“直焼き”まで若狭湾の奥深い旨みを、ご堪能ください。オーロラブラック3〜4房入り(2k以上)今年度の販売は終了いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。岡山の小林農園さんより、新品種のブドウをお届けします!大粒で種無し、皮も薄く食べやすいぶどうです。越前えび水揚げ量が少なく、鮮度が極端に落ちやすいため、知られてこなかった逸品。福井県で水揚げされるアカガレイを、水揚げ量が多い越前町の地名にちなんで「越前がれい」と呼んでいます。引き締まった身の中にギュッとおいしさが詰まっています。福井県とサバとの結びつきは古く、若狭で獲れた鯖に塩をして、京の都へ運ばれていました。当時の道程は、鯖街道として、今でも小浜市いづみ町にその起点が残されています。永平寺ごま豆腐をお届けいたします。若狭の伝統の食文化から生まれた焼き鯖すしに始まり、全国に視野を広げ、各地の食を知り、食を創り、食を廣め、皆様に特別な“幸”をお届けし続けます。天たつ日本三大珍味のひとつ汐うに。うにの卵巣と塩だけで作った旨みの凝縮した高級珍味です。全18商品のうち1〜18番目の商品を表示しています。