今回のテーマは『アボカド』。緑のものはまだ熟していないそうです。・完熟のアボカドは指に吸い付くような柔らかさになる。右手に包丁を持ち、アボカドのちょうど真ん中あたりに縦に包丁を軽く前後させます。包丁を入れていくと種で止まるので、そのままアボカドを1周回します。包丁を外して、アボカドをひねるときれいに2つに割れます。アボカドの種は、包丁の根元の部分で軽くトンとさします。包丁を右にすこしひねると、自然と種が取れます。縦真ん中あたりに、ゆっくり切れ目を入れます。スプーンで中身を取り出します。【1】ボウルに材料を全て入れて、木べらでトントン潰しながら混ぜて、ある程度混ざってくると木べらをグルグルまわして滑らかにする。木べらの中でトントン叩くように混ぜ合わせていく。作り方のりは味見してお好みの濃さで。同様にとんとんしながら木べらで混ぜ合わせたら完成です。感想のりが入っていもパンに乗せてもおいしいそうです。食べるラー油などを入れても、みそ+マヨ+アボカドのディップもおいしいそうです。スポンサードリンクアボカドとエビはとても相性がいいそうです!アボカドの栄養は加熱してOKなんだそうです。背ワタを取り除きます。塩コショウで下味をつけます。こちらのレシピでは、見栄えのために尻尾だけは残してありました。【1】フライパンにオリーブオイルを入れて、エビを炒めていきます。【2】エビを奥に寄せて、にんにくみじん切り1かけ分と唐がらし1本分を油の中で炒めていきます。point最初から入れるとにんにくが焦げるのでこのタイミングで入れます。【3】エビとにんにく唐辛子をなじませ、白ワインを多めに入れます。【4】白ワインを煮詰めたら、アボカドを入れて、エビスープをアボカドに絡めてブラックオリーブ、イタリアンパセリを入れて出来上がりです。pointアボカドは絡めるくらいで、さっと火を通す程度で煮すぎないのが○とのことです。「簡単なのに、芸能人の披露宴に出る料理みたい」と大好評でした!白ワインに合う料理だそうです。アボカドと人参は相性抜群!美容効果満点のレシピです。人参のβカロチンをアボカドのオレイン酸が吸収を高めてくれるそうです。【1】こんにゃくをスプーンで食べやすい大きさにちぎります。pointスプーンを使うことで断面が大きくなり、味がしみ込みやすくなるそうです。油揚げは熱湯に2~3回くぐらせて余分な油を取ります(湯通し)。油揚げを7~8mmn大きさに切っていきます。人参は5mm幅くらいの輪切りに。【1】鍋に豆乳と同量の水を入れる。【2】和風だしを入れて中火にかける。point沸騰すると豆乳の膜ができてしまうので、沸騰させないように注意します。人参に火が通るように10~15分煮込んでいきます。【4】火が通ったら、白みそを溶き、塩としょうゆで味を調えます。pointアボカドを入れる前に味を決めます。【5】アボカドは煮崩れないように最後に入れる。2~3分で味がなじまんだら完成です。感想youさんが「お揚げがおいしい」と絶賛していました。アボカドは2~3分煮込んだだけですぐ味が染みるそうです。スポンサードリンクコメントを残す返信をキャンセルする。リーンゲインズ中のプロテインの飲み方についてまとめました。お金をかけずに手軽に始められる「リーンゲインズ」。豚肉と鶏肉を食べ分けて健康に!というテーマでした。役立つ裏ワザなどを集めてご紹介しています。Reserved.このページの先頭へ。