Atom0.3「酒器と日本酒。さんへ「酒器と日本酒。」ワークショップ打ち合わせに行ってきました。午前中にスタッフのみで企画の打ち合わせ。暑い時期にスタッフに会うのはなんだか不思議な感じ。さんとワークショップ打ち合わせ。日本酒と果物を使ってカクテルをつくります。スタッフもはじめてなので、試作も兼ねて、みんなであれこれはなしをしながら。氷やお酒はどのくらいいれようか、それぞれ好きな果物を選んでもらったらたのしいね。果物をくだくときにはあらかじめ大きめにカットしたほうがくだくときにやりやすいかも。実際にやってみないと分からないことはたくさんある。さいきんよく気づかされる。シンプルなことでも、自分でやると気づかなかったことが見えてくる。日比野さんから指導を受けながら、みんな思い思いのカクテルができました。打ち合わせ後は蔵を改装した居酒屋、和蔵さんで懇親会。仕事おわりのお酒はおいしい。日本酒って?日本酒の色はかわるの?ぐいのみとおちょこの違いは?とっくりはどうしてこんな形になったの?お酒を飲みながら、お酒のおはなしができる贅沢。日比野さんになぜカクテルをやろうと思ったのかその思いをもう一度聞かせてほしい、と打ち合わせのときに尋ねられた。わたしたちスタッフの思いを再確認した。「日本酒の敷居の高いイメージを変えたい、、」それぞれスタッフの気持ちを日比野さんに伝えた。飲み会の帰り、私の手帳には『歴史をつなぐ』とメモしてあった。日比野さんの日本酒への熱い思い。日本酒の歴史をつなぐ日比野さんの思い。日本酒を使ってカクテルをつくるワークショップを今回のARTS&CRAFT静岡手創り市でやれること。たくさんのひとの新しい発見につながる。参加作家さんの酒器で頂く日本酒、そしておつまみ。(想像しただけでヨダレが...)そちらについても乞うご期待。