キャラブキフキの佃煮「キャラブキ」は、山に生えるフキの皮を剥かずに煮込んで作る保存食です。お茶漬けに、酒の肴に、お弁当のお菜に便利。作り方フキの葉を取り、水洗いし、5cm長さに切り、たっぷりのお湯で5~10分ほど茹でる。鍋にフキを入れ(フキがヒタヒタになるぐらい)ダシと調味料と種を取った赤唐辛子をまるのまま入れ、弱火でコトコト煮る。煮汁が半量くらいになったら、出し昆布を加え、気長に煮る。くたくたに煮上がったキャラブキは、熱いうちに清潔な容器に入れ保存する。野ブキが手に入らなくても、硬くて太いフキがあったら作ってみてください。←今週のレシピランキング※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。二人暮らし向けの冷蔵庫を探そうとすると、様々なメーカーからおしゃれで人気な冷蔵庫が発売されていて、どれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。冷蔵庫を選ぶポイントは容量、サイズのほか、扉の種類や機能までさまざまです。今回は選び方の目安と、二人暮らしはもちろん、一人暮らしにもおすすめの人気冷蔵庫をランキング形式でご紹介します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。