創作パン作りの記録とおいしいもの。今年のことは今年のうちに~♪なんて思ったけど全然間に合わない~。エルバステラ』さんへ、先日そば粉を使ったそばイタリアンランチの会へ行ってきました!エビちゃん連れていってくれてありがとう~少々待ち時間があったので、六花亭に向かったけど冬期間はお休みなのですねぇ~。エルバステラさんは、今年OPENされたばかりの3室のみのオーベルジュ。すごくすごーーーく素敵なの!お部屋の紹介はまたあとで。予約制なので必ず予約してから行ってくださいね。若いご夫婦なのですが、10年かけて準備されて夢を実現された、とてもキラキラしたステキな方達です!よく雑誌や新聞にも紹介されていますね。行きたい!と思える特別な空間この日は富良野の井上農産さんのそば粉を使った、そばイタリアンランチの会。お蕎麦といえば、江丹別や幌加内が思いつきますが、富良野にも美味しいお蕎麦があるんです。その井上農産さんのお蕎麦とエルバステラさんがコラボしたそばのイタリアン。ーって馴染みやすいですよね。パッケージやデザインも重要なんだなぁーとしみじみ。した手土産にもいいサイズ。旭川も上森米穀店さんに置く予定にこの時はなったのですがいつからでしょうかね?この色合いも何度も何度も検討されたそう。出来上がるまでに沢山の方の想いが詰まっていますそば粉の販売もするそうで、さっそく私も影響を受けて購入。そば粉シフォンにしてみたのですが美味しい!ガレット用のそば粉は今まだ研究中なのですが、そば粉の香りがとってもいいのー✩<アミューズ>そばのパンナコッタと富良野麓郷産のゆり根のモンテビアンコ、ボタンエビのシャットと【そば茶・そば粉(ガレット用)・そば乾麺使用】ゆり根は、素材だけの甘味ということなのですが、甘くてびっくり!ゆり根ってこんなに美味しかったっけ!?海老もすごく柔らかいの。取れて、エビ味噌って苦手なんだけどそれさえも残したくない美味しさ。16なんだかんだで、もうすぐ6月も終わりだぁー!バタバタしていて、今月1回も更新していなかったことに気付きました~。器用な人間かと思っていたけどかなり不器用だということを自覚。(笑)なんかあっという間に一日が過ぎる今日この頃。妹を一度連れて来たかったのー。最近輪をかけてわんぱく坊主のちびひま、いやいやいやいや、先日ビックリ事件がありましてー。毎日散歩やらなんやら外に出ているんですけど、一度外に出ると家に入りたがらなくて帰るのが大変。我が家は2階なので、階段でイヤダーと泣き叫び靴を脱ぎ棄て、でも拾う余裕がなくて玄関外に揃えるのが精いっぱいで、とりあえず部屋へ入る。玄関でイヤダァァァァァーーーーーー!と暴れまくり、玄関散乱状態。このスイッチが入ると何をしてもダメで、かと言って泣いて抵抗すればいつでも好きなようになると思われるのもイヤ。30分程そのまま様子見てたけどこの時は号泣変わらず。はいはい、と泥だらけの手足を洗うべくお風呂へGO~。お風呂で遊んでいると泣いてたこともスッカリ忘れてあっという間にゴキゲンモードに。警察がーーーーーーー!?なんでー!?と思いつつ、私もパジャマ、そしてお風呂あがりのぼっさぼさぁーの濡れた頭だけど急いで玄関出ますよね。優しそうな年配の男性警官と若い婦警さんの2人が立っています。ご近所さんのどなたかが通報したようで、あたし虐待容疑かけられましたいつもちびひまがインターホンのスイッチを切っちゃうんです。この時玄関外に子供の靴が脱ぎ捨てられています。玄関内側も散らかっています。性格もあるのでしょうね、ちびひまは強情で1時間全身で泣き続ける時もあるんですよねぇ~。家族の名前と生年月日を聞かれ、最後にゴメンネーと言いながら体見せてと。はぁ?と思ったけれど、しょうがないですもんね。それにあたしゃ後ろめたいことなんてひとっつも無い。「どうぞ!どうぞ!!」と裸にして思う存分どうぞーーー!と通報があれば、どうしても一通り規定通りチェックしなきゃいけないらしく、「キレイですねー」と。!!!ちびひまはその間中おだって遊びまくり~。最後は元気よく警察の人へバイバイ~♪それにしても、毎日のように笑いながら散歩して、アパートの前で遊んでいて、この辺りアパートいっぱいだけど一軒家でも顔見知りのお隣お向かいさんぐらいの方にはいつもご挨拶してるし、ってか、普段外に出ている人居ないから挨拶しようがないし、ゴミだって曜日違いの出したことないし!アパートの住民にはほんっと冷たいこの町内会。私何をしたー!?車だってさぁ、ちょっとどうしようもなく停めただけで警察通報されるし、かといって怖そうなアパートの人が路駐していても警察来たことなんて一度もないーーっ。おっと、興奮しちゃいました。失礼(笑)腹立たしい通り越して、もうショックだよねー。この世の中、何かあったら見てくれている人が居るという意味ではありがたいですね。翌日から外遊び中悪さすると「警察来るよーー」と意味も無くアピールしてますがね。そんなこともこの3週間の中でありました~(笑)「ここに住んで何年かな?」と聞かれ、「13年です。次にGoshさんへ来たら絶対にオーダーしたかったビーフシチュー。ひまわり父は食べ終えてからまだシチューは来ないのか?と完全に汁モノのシチューを想像していました~(笑)本日のオススメだった羊のナンチャラ。カットする前に奪われた~。天気が良かったのでテラスで食したかったのですが、みんな同じことを考えているのね。中だとすぐに座れましたそして移動ーもうちょいと続きます。12最近、特に忙しい日でなくても時間に追われている気がして気付いたら1日終わっていたり。自分のことになるとてんでダメ。どれから手をつけましょ~。今月の始めに初めて行った『picnic』さんすごいね、つい3週間前まではこんなに雪があったんですねー。北海道にも春が来るこの日、春休み中の友達息子クン2人とともにぶらーりと美瑛へドライブ。青い池まだ見たことないーと行ってみたい!という友達リクエストもあって行ったはいいけど、まだ雪に埋もれていて微かに見える状態で、全然青い池じゃないーー(笑)GW明けぐらいがきっといい頃になってくるんでしょうね~。橋の方は青くてきれいな滝&川は見えましたけどネ。青い池見て楽しいのか!?というとこでもありましたが・・(笑)で、ずーっと行ってみたかったピクニックさんへ寄りました毎年ちょくちょく通っている白金への道沿いというかほぼ道沿いというか、ココだったんですね!知らなかったー。建物は知っていたけどココがピクニックさんとは知らなかったー。ペンションか何かかと思っていた~。コの字型になったカウンターと、テーブル席が2つのこじんまりしたお店。雪の中をはしゃいでびっしょびしょになったチビの靴も靴下も、薪ストーブにかざして乾かしたぐらいにいいなー薪ストーブ。カッコイイし暖かいし憧れるー。10あっという間に週末ですねー。気付けば4月!早く桜が見たいな~バタバタしていて全くブログもFBも見れていなく、読み逃げすら出来ていません~。昼間はちょいとお出掛けだったり家関係だったり、夜は夜で頭悩ませているのでビール飲んじゃったらもうコテっとなっちゃってね(笑)心配&親心がゆえの父のガミガミ猛攻撃に挟まれ、体重計が今無いからわからないけど絶対痩せた気がする・・。オススメしませんがね~。気持ちは大変ありがたいが胃がイタイ。ゆーことでブログが更新出来ていなくて、話は遡ること約3週間前。東川の千幸さんへ行って来ました~大好きオネエことNさんとゆーっくり会うのめっちゃ久しぶりで、この日WBCが昼間入っていた日で、千幸さんでも店内は応援ムードむんむん。先に着いた私は知らないお客さん達と一緒におぉー!!!と体乗り出して見てました(笑)本日のうどんにしようとしていたけど直前で変更。あれ?これなんだっけ、いつも食べてみたいなと思っていたランチセットだったかな??大きな大きなとり天とおにぎりが付いたお得なランチ♪Nさんは柚子入りの厚揚げうどんを~。手打ちならではのこういうの大好きー。いつ行っても感じが良くて美味しくて千幸さん好きです。引っ越ししたら使うんだ♪そして俺の分がないーと旦那が少々イジけていました(笑)もう話したいことが山盛りで、この後は移動してNさんのオウチへNさんもちょうど家造り真っ最中。引っ越しで、バタバタしている中お邪魔しちゃいました~。センス抜群のNさんのオウチ楽しみだなぁ~娘ちゃんが3匹いるのー。皆久しぶりー♪そして、わんちゃん達はちびひまぐらいの子供は初対面。遊びたくて追いかけるチビだけど、なでなでだけじゃなくわんちゃんに向かって仮面ライダーゴッコをしかけるから、わんちゃん達は怯えて逃げまくり~~~~~~~~ゲージや洗面所の方に避難したり、私から離れなかったり・・・。ダメだよー!わんちゃんに変身しちゃダメーーーーー!!!それでも、ちょっとしたらチビッコ怪獣にも慣れてきたようで、ボールで仲良く遊んでいました。ボール投げたらわんちゃんが走って取りに行くのが面白くてキャッキャとはしゃぐちびひまと、ボールを投げてもらうのが大好きで取ってきてはちびひまへ投げて~と持って行くわんちゃん。興味があったけど、半信半疑でいただいた私(笑)。おぉー、美味しいーーーケーキ教室に通っているステキなNさん。料理もとってもお上手なので色々教わりたいな奥のベリーのムースは娘ちゃんお手製のスイーツ。こちらも美味しかったーお手製のフルーツラム酒漬けなどなど沢山いただいて、何を作ろうかとワクワクです~。(笑)いえいえ、特に何もないのでご安心を・・・・・。私や旦那の実家の仏壇をいつも見ているので、時々するんです、しかもパンパンと拍手して神社混ざってるし(笑)どこのオウチに行っても仏壇があると拝みに行くんですよね~。エライねーと褒められて喜んでます。