BEER(ノースアイランドビール)”です。ISLAND明日は月一恒例「昼飲み」の日です。今月のテーマは「”花見”な昼飲み」でございます。日本のお花見、北海道のお花見といえば・・・そんなフードをご用意します。BEER×10種類です。-です!ノースといえば、特にノースの限定ビールといえばアメリカンスタイルのビールが多いと言うか、アメリカンなイメージだったり、やりすぎ感満載なイメージが強いのかもしれませんが・・・じゃあ、たまにはそんなイメージを裏切ってみようかな?といった思いもあったり、もともと造りたいビールのイメージとして頭の中にずっとしまっておいたビールを今回はつくりました。私のつくるビールにしては、「お上品」なビールに仕上がっているのかな?お上品なIPA??図らずも春のこんな季節にピッタリで、本当に桜でも見ながら飲みたくなるような、そんなビールだと思います。(店内に桜はありませんけどね。)ビールの細かい説明をここで書くと、今回は長くなりそうなので詳細は省略します。これだけはお伝えしておきます。原料は全てヨーロッパ産。IBU:60まずは明日、飲んで試してみてくださいね!詳しく知りたい方は明日タイミングよく私に会えたら聞いてください。(ビアバー昼飲み先行お披露目ですが、このビールは5月の限定ビールです。リリースの際には、改めてご説明しますよ。山菜ごはん桜プリン明日、お昼12時オープンです。皆様のご来店、お待ちいたしております。BEERプロフィール2009年の春に工場を札幌から江別に移しました。北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。(12/03)最近のコメントTGY:”沈黙の限定”ビールのご案内です。(06/15)ただのコック:”沈黙の限定”ビールのご案内です。