七味唐辛子をふりました。●主食ごはんには明太ふりかけをふりました。『シーフードとアスパラのタイ醤油炒め』シーフードミックスと斜め薄切りのアスパラガス、細切りのパプリカを炒め、シーユーカオ(大豆が原料のタイの薄口しょうゆ)とオールドベイシーズニング(シーフードに合うアメリカのシーズニングスパイス)で味つけ。シーユーカオはチャーハンの風味づけにもおすすめですよ。シーユーカオは吉祥寺の「アムリタ食堂」というタイ飯&カフェレストランが開いている料理教室で知りました。(タイ料理超王道コースに都合があえば参加しています。この店には、バイマックルー(コブミカンの葉)やピッキーヌ(生唐辛子)、レモングラスなどが冷凍で売られています。息子は結構、エスニック料理も好き。感想を訊いたら、「いいね〜、よかったぜ〜。