TOP3オーガニックカテゴリこれだけ読めば大丈夫!有機JAS認定マークをわかりやすく解説ママの悩みを解決!安心のオーガニックコットン認証マーク3選とは永久保存版!オーガニック、有機の意味とは?本当に大切な6つのコトHOME【5分ストーリー】高卒、売れない俳優、会社失敗の私がSorganicをやるワケ【5分ストーリー】高卒、売れない俳優、会社失敗の私がSorganicをやるワケTwitterやFacebook。さまざまな経緯でここまでたどり着いたかと思います。【Sorganic(ソーガニック)】にお越しいただきありがとうございます。はじめまして、運営者のそーじろです。私は大学を1年で中退し、売れない俳優を5年間、フランチャイズ事業も失敗しました。そんな私がなぜ【Sorganic】を立ち上げたのか。間「私のストーリー」にお付き合い頂けたら幸いです。末っ子に生まれました。こんな可愛らしい少年かと思いきや学生時代は悪さをしてばかり。母の500円玉貯金でポケモン買ったり、友達にせびったお金でゲーセン行ったり、15の夜には盗んだバイクで走り出したり。裁判所の帰り道、母と中華街で食べたワンタンのあの苦さは今でも忘れません。優秀な兄姉と比べて落ちこぼれの私は高校も大学も受験に失敗しました。頼み込んで進学した大学も1年で中退し、安易な考えで俳優を目指します。東京の劇団で活動しながら、舞台、CMエキストラに出演するも全く芽は出ませんでした。そんなダメ人生を見かねた父がメロンパン事業に誘ってくれたのが起業のきっかけです。ビジネスの「ビ」の字も知らない私でしたが、本から「マーケティング」を学び、簿記を身につけ「財務」を知る。コミュニケーションのセミナーで「営業力」をつけ、アルバイトとの関わりで「人」を理解する。商品を入れ忘れて叱られたり、アルバイトとケンカしたり。たくさんの失敗をしながらも、お店は4店舗まで増え、従業員は50名にもなりました。学生時代から精肉屋、居酒屋のキッチン、ケーキ屋、そしてメロンパン専門店と「食」の仕事に関わってきた私。「おいしい!」「ありがとう」と言っていただける喜びや「食」で人を幸せにする喜びを覚え、私はだんだんと「食の仕事」に誇りを持つようになりました。あの日のできことまでは。高橋さんが来なくなった『実はね、もうメロンパン買いに行けないのよ』4店舗目がオープンして半年ほどたったある日。従業員のいう高橋さん(仮名)とは、いつも平日夕方の19時にメロンパンを2つ買いに来るお客様です。焦げたメロンパンでも渡したのではないか接客で怒らせたのではないか何か事故にでもあったのではないかさまざまな憶測が流れる中「今週来てないね」「今月来てないね」と1つの季節が終わりました。駅でチラシ配りをしていると、見覚えある方が階段を降りてきます。久々の再会に心が弾み、少し会話をするも高橋さんはどこか浮かばれない様子。(なぜ信頼を失ったのか?何か悪いサービスをしたのでは?)そんな私を察したのか、高橋さんはゆっくりと口を開いてくれました。『実は、健康診断で”糖尿”に引っかかってしまったのよ。胸が張り裂けそうでした。大切なお客さまを、不健康にしてしまった辛さ。大切なお客さまを、謝らせてしまった辛さ。大切なお客さまの、楽しみを奪ってしまった辛さ。私が本当にしたいことは「美味しい食の提供」なのか、改めて考え直しました。きっかけはケージフリーオーガニックを知るきっかけはアメリカでした。家族との旅行で街をブラブラしていると、ある看板に目が止まります。FOODS(ホールフーズ)」アメリカ最大規模のオーガニックスーパーです。店内へ入ると、野菜やくだものはもちろん。パスタ、ナッツ、お菓子、ワイン、アイス、ペットフードなど全てがオーガニック。日本では体験できない空間に心が躍りました。そんな中、あるコーナーを見つけます。「CAGE-FREE」と書かれた卵コーナー。(ケージフリー・・・?)「放し飼いをしている鶏の卵だよ。隣にいた父が私に言いました。「一般的な鶏は、狭いオリの中にぎゅうぎゅうで育てられる。それに対し”CAGE-FREE”は「動物福祉」を目的にしている。オリに閉じ込めず野外に放つことで鶏にストレスをかけないようにしているんだ。自分の無知さを悔やみました。10年以上「食」の仕事をしてきたのにルーツを考えていなかった悔やみ。地球で起こっている事実を全く知らなかった悔やみ。これがきっかけでオーガニックのイメージが180度変わり、また「食」を通して何か社会に貢献できないかと思い始めました。不合格のトラウマ「マスターオーガニックコーディネーター」になったのは2017年9月。高卒の私が合格できると思っていませんでした。中学からネットオタクな私は「日本オーガニック推進協議会」の講座を見つけます。オーガニックの本質】を学ぶにはぴったりの内容でした。問題だったのが「不合格」というトラウマ。受験生の時パチンコ屋に並んでいました。勉強が嫌いすぎて学校にマクラを持参していました。そんな私が「勉強」なんてできるのか。いざ教材が届き、10年ぶりに机に向かいます。