2171円(税別)飲めるみりんです。料理に使用しても、そのまま飲んでもおいしいみりんです。いつもお料理に使う量よりも少なくてOK!照りや深みがピカイチです!そもそも”みりん”はお料理に使うものだし、そのまま飲んでも大丈夫?という意見をいただきます。昔から”みりん”はお酒みたいなもので、そのまま呑まれていたそうです。アルコール度数は低めですが、立派なアルコール類です。カクテル感覚で試しにのんでみてください。ほろにがで、みたらし団子のような香ばしい甘味がまったり牛乳とマッチします。”カルーアみりん”一度お試しください。「100%国産米・手造り麹・自然オリ下げ・生詰め」の、みねたから味醂!!味醂も醸造食品の一つなんです。途中まで日本酒と同じような造り方!味醂の中でも生詰め味醂は珍しく、コクや深い味わいが楽しめます。濃い色をしていますが、これはおいしいエキス分が45%も含まれているから!なので、お料理に使うときはほんのちょっと入れるだけでも全然違います。みねたからはそのまま飲んでもおいしい味醂。到着いたしました!本日搾ったばかりの出来立てほやほや酒!ご来店お待ちしております。3,200円(税別)※ご予約されていない方へ数量限定ですが、在庫ございます。なくなり次第終了ですので、ご了承ください。¥2,714(税別)ジョイホワイトを甕壷で仕込み、3年以上の古酒をブレンドしているのでとてもまろやか!飲んだ瞬間にジョイホワイト特有の華やかな香りと柔らかな甘味が口いっぱいに広がります。ロック・お湯割で甘味を、ソーダ割りで香りを楽しめます!この時期にしか飲めない特別なひとり歩きです。1,050円(税別)【フランス:コート・デュ・ローヌ】様々な香りが楽しめる優しい味わいの白ワイン!白い花やアプリコット、グレープフルーツなど様々な香りが感じられます、厚みのある味わいと柔らかい酸味が全体のバランスをまとめます。:このページのトップへ3月11日営業のお知らせ3月11日(月)普段はお休みいただいておりますが営業させていただきます。磐城壽甦るの解禁、天青朝搾りを販売させていただきます!普段ご来店できない方お待ちしております!また商品発送も可能です!みなさまのご来店心よりお待ちしております。見た目インパクト大のピンク色のお酒。見た目通りの甘くて飲みやすいお酒です!限定販売ですのでお早めにお問い合わせください。:このページのトップへ籠屋ワイン担当の真野です!下記日程でワインセミナーやります!お時間ありましたらぜひお越しください!まだお席空きございます。爽やかで心地よい吟醸香が素晴らしい一本。口に含むと青リンゴやパイナップルのようなフルーティな香りがふんわり広がり、上質な甘味が舌に乗ってきます。ほのかに感じる酸味が甘味と調和しており、軽やかに消えていきます。香り華やかで、ジューシーな味わいに病みつきになります。アルコール分:16少しだけ直汲みもございます。お早めにお問い合わせください。3400円(税別)50%まで磨いた山田錦で仕込んだもろみを上槽後、一切手を加えずにそのまま瓶詰めした生酒です。しぼった直後の新鮮な風味をそのままに、山田錦らしい豊かな味わいと、楯野川の特徴の一つである綺麗で穏やかな香りを表現いたしました。この時期にしか味わえない季節限定商品です。ラッピング等も無料で承っております、お気軽にスタッフまでお声掛け下さい。:このページのトップへ営業のおしらせ明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。本日より通常営業しております。皆様のご来店心よりお待ちしております。岩手県産の「結の香」を贅沢に35%まで精米した純米大吟醸。ただの純米大吟醸ではなく、袋吊り斗瓶囲いのものを氷温貯蔵しより滑らかな舌触りになっています。赤武らしく上品でフルーティな香りとジューシーな甘味、透き通るような喉ごしが特徴。香りや甘味がある分口の中で膨らみますが、飲み込むと同時に一気に消えていきます。進化した赤武を是非、ご堪能ください。等外米山田錦の為、純米表示はありません。その分コストパフォ-マンスは非常によく、山田錦の良い味わいも出ています。今年の春にしぼった新酒を一回火入れ後に熟成したもので、味わいふくよかでしっかりした旨味とコクがあります。お燗にすると柔らかくなり、どんどん杯が進みます。おでんやお鍋に合わせていただいても旨味が合わさり、しっかりキレていきます。2,300円(税別)柑橘や紅茶の様な優しい香り感じる焼酎です◎お湯割によって引き立つ旨さを感じていただきたいという思いからたまこがねを商品化しました。黄金千貫のふくよかな香りと甘味、玉茜(オレンジ芋)の柑橘や紅茶系の華やかな香りをそれぞれ活かすようにブレンドし、お湯で割ったときのコクや甘味・香りの絶妙な立ち方を楽しめるよう出来上がっています。5:5か6:4でお好みの割合でお試しください。去年までは浜小町を使用。今年から黄金千貫1:玉茜1の割合で仕込んでいます。収穫したての五百万石を低温でじっくり仕込み、透明感のある爽やかな新酒に仕上がりました!マスカット系のフルーティー香りとピチピチとしたガス感の中にきれいなお米の旨味を感じ取る事ができます。2700円(税別)冬になると鍾馗が「熱々」になります。鍾馗様の周りが燃えるように赤くなり、鍾馗様はマフラーを巻いています。暖かくなりましたら冷やで、寒い冬の間はお燗で楽しみたい万能な一本。満員御礼!ありがとうございました。蒸留仕立ての焼酎を不純物だけ取り除く程度の荒濾過に仕上げました。これを寝かせずに瓶詰した新鮮な焼酎なのでとてもパワフルな味わいです。通常の「蔵の師魂」は、素焼きの甕でじっくり熟成されてから出荷します。この新焼酎は蒸留後3日以内に瓶詰めし、すぐに発送するのでひと手間かかったフレッシュな味わいです。蒸留したて特有のガスの香りと、荒々しくもしっかりとした甘味はたまらなくクセになります。寒くなってきたこの時期、是非お湯割りでどうぞ。普段の焼酎とは造りや原料を少し変えて焼酎の可能性を模索する烏天狗シリーズ。入れてしゅわしゅわ感をより多く楽しめるようにアルコール度数を36度に設定した安納芋の芋焼酎をフレンチオーク樽にあえて約一ヶ月の熟成。紅茶やトロピカルフルーツのような風味と炭酸のしゅわしゅわ感が最高にマッチ!今まで焼酎になじみのなかった方や女性好みに仕上がった今回の烏天狗。:このページのトップへ9月24日営業のご案内9月24日(月)普段はお休みいただいておりますが籠屋、籠屋たすく共に営業させていただきます。みなさまのご来店心よりお待ちしております。翌日の25日(火)籠屋たすくのみお休みをいただきます。:このページのトップへ狛江でおいしい地酒を楽しむ会9月24日(月)狛江でおいしい地酒を楽しむ会を開催させて頂きます。ご予約承っております。応援よろしくお願い致します。Phoenix"について◯陽乃鳥十周年酒につきましてお世話になっております、新政の佐藤祐輔です。新政における一番はじめの実験作であった「陽乃鳥」は、本年度にて記念すべき10周年を迎えました。これを祝いまして、特別版を販売させていただきます。System7さまは日本びいきで、手塚治虫に感化されて、"Hinotori”という曲を造っております。これが縁で我々と知り合うことになりました。Phoenix”も、System7さまの曲から拝借しております。System7さまは、イギリスのアーティストです。女性電子音楽家のミケット・ジラウディさんのユニットです。20年以上のキャリアを誇り、日本酒業界で有名なリッチー・ホウティン氏などとも親交が深いです。Phoenix」が入っております。1枚目は、いわゆるDJミックスというもので、System7の名曲を、僭越ながらファンである私が選ばせていただきまして、ベスト盤的な色合いの楽曲集となっております。Dreams”が特筆すべきものです。テーマが秋田ならびに当蔵「新政」となっています。当蔵の自社田のある「鵜養」の水源の音や、当蔵のもろみの音などが入っております。「新年しぼりたて」などご祈祷いただいております太平山三吉神社さま絡みの民謡(三吉節といってまつりのときに歌われるもの)が大きくフューチャーされています。Dreams”のリミックス集です。オリジナルに加えて、5名のアーティスト(国内トランス・ミュージック界の大御所です)がそれぞれの感性でリミックスしています。◯酒につきましてこの酒は、酒母のときに、2017年に秋田で開催されたSystem7の実際の演奏を聴かせたり、客に見ていただいたりしたものです。ライブ後に仕込みとなり、上槽。それから3ヶ月ほどオーク樽に貯蔵いたしました。トータルで一年以上の熟成をしております。固いですが、甘口なので飲み口は良いと思います。実際、通常の「陽乃鳥」より、甘みを強く、オーク樽のテイストも噛ませて、より長熟に耐えうるようなスタイルを狙っています。※新政酒造様より引用。※数量限定の商品ですので、お1人様、1グループ様で2本までとさせていただきます。日高見らしく落ちいた上品な香り。柔らかく透明感のある米旨味とバランスの良い酸が程よい余韻とキレを演出しています。お燗にすると隠れていた甘味、旨味がふわっと開き、冷とは違った美味しさを楽しめます。刺身に良し、焼き魚に良し、ぶりしゃぶを食べながら飲むのもとても美味しそうです、、、使用している山田錦は兵庫県産の一級米です。ICHIHACHIMARU一八〇イベントに参加させていただきます。しの自然なお酒!この田村は自社の田んぼで蔵人達が無農薬で丁寧に育てた「亀の尾」を使用し、蔵付酵母の木桶仕込み生酛造りで完全無添加で仕上げた自然酒です。引き締まった力強い米の旨みとふくらみを重点に。香りは上品で、力強さと繊細さを楽しめる仕上がりです。1871円(税別)まろやかでコクのある味◎ロック、水割り、お湯割り飲み方を選ばない万能酒です。お湯割にしたときの旨みボリューム感は抜群です!一つ一つの作業を丁寧に手作業で行っており、芋らしいふくよかな香りが特徴的です。