癒し犬としてやってきたM・シュナウザー「セラ」の成長といやしんぼ家族の食卓と日常です。前回の記事「ブリ大根」に息子から(娘ではなく)「お母さん、大根は米のとぎ汁で下茹でするんじゃないの?」とクレームがつきました。はい、そのとおりでございます。とぎ汁がないときには良いのです。それでも十二分に美味しくできましたから。その臨機応変さがベテラン主婦の家庭料理というものです。(^^ゞが、見栄えもするし、美味しいです。酒飲み夫は大喜びの一品です。材料それぞれを適当に切って叩いて和えるだけです。鮪は山かけ用のぶつ切り、えびは刺身用小エビを使いました。こんな感じで切り刻みます。これらをマヨネーズ・塩コショウ・練りワサビ・醤油等お好みで味付けをして和えるだけです。盛り付けを彩りよく工夫すればおしゃれなワインのお供にぴったりですよ。鮪だけでも美味しいし、刺身用ホタテ貝柱を入れても美味しいです。土日と、セラはお姉ちゃん、お兄ちゃん(人間のね)のところへ行って遊んでもらってきました。二人ともセラのことをとても可愛がってくれますがおもちゃみたいだと言います。先住犬のノエルお姉さんがやっぱり忘れられないんだって。セラは一番じゃなくて二番で十分だよ。↓セラが愛して止まないガジガジ新品です。ほどいてしまいました。↓それを見たお姉ちゃん。言って↓三つ編みにして端っこをしっかり縛ったのでした。