countryside田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。先日に引き続き、またまたぐるっと加賀エリア巡りに出かけて来ました。要は、平日だろうと休日だろうと遊び歩いちゃうわけです。今回は、前回行こうと思っていたのに行けなかった場所に改めて足を運ぶ旅。そこから繋がった新しい場所との出合いの旅でもありました。加賀に向かう前に、まずは白山市の鶴来にある「もく遊(ゆう)りん」へ。エントランスそもそも前回、ほんとはココに来たかったのです。久々に、ここのピザが食べたいなぁ~、、、と。ココ、日曜のお昼時なんかに来ても大混雑でウェイティング必至。平日ならゆっくり食べることも出来るだろうと思ったのですがなんと、行こうと思った火曜日が定休日だったのでした。気持ちはすっかりピザ腹だったので、さっそくリベンジ。本業とする会社が食部門として営業するイタリアンレストラン。木造りのデザイン設計が、なんとも言えない味のある構え。中庭を挟んだ反対側の棟には工房があり、自然雑貨の販売やオーダー家具の製造などをしています。こちらにお世話になることはまぁ一生ないでしょうが(苦笑)、目の保養~レストランOPEN前に到着してしまったので、こちらを覗いて時間調整。ヒノキチップの入浴剤などをお買い上げ。いい味醸しまくりの石窯。イタリアからの直輸入だそうで、大・小、二つの窯を併せ持つのが自慢。ガスは使用せず、燃料は薪オンリー。大きい方の窯は、一度に10枚のピッツァが焼けるのだとか。小さい方の窯は、お肉や野菜を焼くためのオーブン用。アーチ状に並ぶテーブル席は、ステップフロアを利用した創り。内装・家具はもちろんすべて木工房オリジナルで、アンテナショップ的な役割もあるのでしょうね。ロフトがカウンター席になっていて、ここから見下ろしたのがTOPの写真。スタッフさんが、手際よくピッツァを焼く姿などを眺めるのも楽しいものです。お客さんがやってきます。お昼を少し過ぎた程度の時間だったにも関わらずまたパンはほぼ完売状態(泣)本気で食べたいなら、ぜひ午前中の早い時間に行きましょうね。今日はひとりなので、思う存分店周りを怪しくうろつきます。何度も行っているのに、知らなかった裏手の風景。なんか、日本じゃないみたい。右手の小屋は、マサオくんの家。マサオくん、裏庭で放し飼いされています。(もちろん、柵アリ)人懐こくて、人影を見ると寄って来てくれますよ。パンは食べられないけれど、懲りずにまた来ます(笑)さて今日一日、充実し過ぎて長くなってしまったのでこのあとは後編に続きます。編集]>mioりん鶴来のオススメ店はまだあるのだけれど、それはまたいつか。バードランド、ネットでは一応、福井県ナンバーワンのピザとか言われているよね(笑)ずいぶん前に行ったことがあるんだけど、カルツォーネだったかな?あれがとても美味しかった記憶があります。わたしはぜんぜんグルメじゃないけど、東京で、必然的に本格ピッツァをいっぱい経験しちゃってるので、それはそれで不幸です(爆)どうでもいいけど、師匠じゃないから。編集]>おかーさんあら?おかーさん、まだお仕事されていたんでしたっけ?てっきり、悠々自適な毎日なのかと・・・(笑)東山ボヌール、やっぱり休日は混雑しているんですねぇ。旦那のいない時を見計らってははは、、、ご主人、イタリアンは却下ですもんね。小洒落たカフェとか、ウェイティングしてまでとか、そういうのが一切ダメなのでこういう旅は、女友達と一緒かひとり旅に限ります。山中、近いですもんね。(04/18)ただいま放置中。