Memo-Randum.comMENUホームAbout雑記ダイエットガジェットカメララーメン珍道中お問い合わせ普段の何気ない事、興味を持った物など、書いていこうと思います。これまでいくつか書いてきたラーメン珍道中ですが、今回は私の本拠地大阪です。十三にある「ばっこ志」というお店に行ってきました。え?ダイエットはどうしたかって?大丈夫!これダイエット始める前に食べに行った記事なので。あ、ちなみに「十三」は「じゅうそう」って読みます。大阪難読漢字によく出題される名前なので、知っている人もそれなりにいるのではないでしょうか。この店の特徴は臭みの全くないとんこつスープに細いストレート麺という九州スタイル。ここのとんこつスープは余裕で飲めます。全てとんこつベースのスープで「黒油ら~めん」はにんにくやタマネギを揚げた油をラーメンの上からかけています。朱油ら~めんはエビを揚げた油を上からかけています。[スポンサーリンク]朱油ら~めんどれを食べるか悩みましたが、エビが好きなので「朱油ら~めん」にしました。出来上がってラーメンが運ばれてきた瞬間エビの芳ばしい香りが漂ってきました。これは食べる前からおいしいって分かります。スープをすくって一口含んでみると鼻に抜けるエビの香りが堪りません。とんこつスープとエビの風味がマッチして非常に美味しいです。とんこつなのに全然こってりしていなくそれでいてクリーミーとんこつが苦手な方でも普通に食べられるのではないでしょうか。麺は固めが好きなので、バリカタで注文しました。細麺なのでスルスルと入ってきます。替え玉を頼むとスープが薄くなるので足してくださいって渡された小瓶にはエビ油が入っていました。まとめこの朱油ら~めんは非常に美味しかったです。とんこつ特有の臭さは全く無いですし、あっさりしていてとても食べやすいので万人受けするとんこつラーメンだなと思いました。これは久しぶりに気に入ったラーメンですね...またその内食べに行こう。皆様、お近くにお越しの際は、是非行ってみて下さい。中の人どうも、『いっしょん』です。iPhoneと新しいガジェットが好きです。ライトノベルも好きです。そのうち、ガジェットのレビュー等も出来たらいいなぁと思ってます。普段の何気ない事、興味を持った物など、書いていこうと思います。