創作パン作りの記録とおいしいもの。私は順位は関係なく、美味しかったお店を5つ。私が旭川で一番大好きなパン屋さん~♪ループさんで一番好きなのは五穀のバケット。先週今年の食べ納めに寄りました季節限定のオランジェもうまうまだし、久しぶりに寄れたらチキンのフォカッチャもありました。全部美味しいけど、五穀バケと普通のバケの次にはこの『結』が好きかな。ネーミングも温かくて好き♪ループさんのパンはオーナーさんのステキなお人柄がパンにも出ていて、ほんっと美味しいーー。来年いっぱいいきまーすそして、お店の外観写真はないのですが、先日念願ランチをしてきたビランチャさん♪ひゃーーーーー!というぐらい美味しかったぁー!!!ニョッキの概念が変わりました今までニョッキ食べても美味しいと思ったことがなかったし、イモ餅食べていたほうがずっと美味しいなんて思っていたの。ビランチャさんのニョッキ、先にアップしているうまかま仲間のみなさんみんな書いてた(笑)それぐらい美味しいってことだよね~。ソースも絶品ランチは4種類のコースから選ぶのですが、この日私はデザート付きのBコースにしました。私は本日のスープのにんじんのスープにしたのですが、ふわっふわでとろける食感。エルバステラさん♪ビランチャさんとエルバステラさん、ブログアップしたいのに時間がなぁーい・・・。年末までに間に合わなくても絶対に書く!若いご夫婦ですが、熱い夢を持って10年かけて準備されて今年OPENした、ステキなオーベルジュ。予約制のランチとディナーもされています。野菜ソムリエの資格も持つシェフが作り出すプレートは、目や舌だけではなく体全体がわくわくしてくるの!このお皿は大根とにんじんだけでも10種類近く使われているのです。ひとくちずつなのですが、全部それぞれの素材を活かした調理法と味付けなんです。そば粉を使ったメニューのランチ会とのことで、デザートもそば粉使用のジェラードやガレットでした。ガレット・カンノーリ仕立て、そしてジェラードはそば茶を使った濃厚ミルキージェラードは全員が販売を望むほどのお味。中には黒千石が入っていて、これもメープルシロップで丁寧に味付けされているそう。おかわりしたいぐらい美味しかったーそして、旭川から北へ走ること1時間ほどの場所にある多寄。士別市多寄って言った方がわかりやすいかな。以前は選挙事務所とかそんな感じだったような・・・?知らないと入りにくい外観かもしれませんが、とってもとっても美味しいの!!!3年以上そばを探して多寄のそば粉に辿りついたというこだわりの職人さんが作るお蕎麦。冷たいお蕎麦は細麺、温かいお蕎麦は太麺のこだわりの麺です。どれも美味しいのですが、どれを書こうか迷ったけどにしんそばをまずご紹介。にしん甘くてほろほろ~。鴨南そばもとっても美味しいし、冷たいお蕎麦ももちろん大好き。そばつゆも私好みの甘めで、でも甘過ぎずで、うまく言えないけどとにかく、んまーい五穀のおむすびもついてきまーす。お持ち帰り用のお蕎麦&そばつゆも販売していて、何度か親がお土産に買って来てくれました。お湯で湯掻かないとせっかくのお蕎麦が台無しになるのでご注意を・・・。横着してほどほどのお湯で湯掻いたらモソモソのベタベタのひどい食感になってしまいました・・・(汗)そして、最後は、お約束の!?(笑)今年も何度もお世話になりました、とり丸亭さんのからあげ♪ポイントカードできたらいいのに~(笑)そうそう!ポイントカードと言えばループさんにポイントカードができました!全部スタンプが埋まると特製エコバックがいただけちゃうのー。昨年の年末実家へ帰る前の旭川最後の夜は、とり丸亭さんのから揚げで締めたハズ???今年もそうしようかな~★この記事は、旭川の「美味いもん好きブログ仲間」(通称「うまかま」)が統一テーマでアップしています。うまかま達のブログは...【あか。建設会社で設定した完成日まであと2週間らしいのですが、本当に出来るのだろうか・・・・・という壁がない不安な状態。高い高っーーーかい買い物ですからね、ひじょーに心配っす。工房も家の方も出来る変更あったらいいよとで、打ち合わせ時には厳しいかも?と言われたことも可能だったりと!大工さんも他の工事の方も良い人ばかりで、感謝でいっぱいですーーーーーっ。食べることがだぁーい好きな私達の最初のテーマは各自好きなコンビニフード。最近はコンビニ寄ることもめっきり減ってしまいましたが、私が美味しいと思うのはコチラ。セブンイレブンの、自家製トマトソースのナポリタンいやいや、最初に食べた時にナポ好きには感激のウマさでした~。ナポリタンに求めている懐かしの喫茶店の味の甘めのコッテリ具合、でも懐かしさの中にも旨みが濃縮。最近ナポリタンに、チーズ焼きナポリタンという、これは惹かれないわけがないっしょーというメニューが新発売されたのですが、やっぱり自家製トマトソースのナポリタンにはかなわないですねぇ~。)モンブランが出てたのでちとコチラも。中には生クリーム、マロンクリーム、スポンジの3層構造そういえば、ハーゲンダッツでセブンイレブンとのコラボで新発売した抹茶あずきでしたっけ?4層構造の¥398という高級カップアイス。食べていないけど美味しいのかな~。★この記事は、旭川の「美味いもん好きブログ仲間」(通称「うまかま」)が統一テーマでアップしています。~笑って怒って辛くて泣いて~」http://blogs.yahoo.co.jp/mikakogaku【梅ちゃん】「*ゆる~りフレンチstyle*」http://ameblo.jp/loveryserenchan-0827/【バーバー】「バーバーハッピー」http://barber-happy.jugem.jp【あか。食べるの大好き♪作るの大好き♪おもしろいこともっと好き(〃∀〃)いつでも好奇心は旺盛!けれども飽きっぽいのが難点・・・。そんな私の何気ない日常を綴っています。勝手ながら削除させて頂きます。日々の出会いと自分らしくある為に・・。北海道の美味しいお店とお酒ヒマ☆つぶし。北海道にもあったんだ♪qunithimのお部屋。HOMEへの道☆ベジフルLife*ゆる~りフレンチstyle*成長と日々のこと。エビちゃんの迷ったらごはん♪haremiの想い。ふつうのオバサンの日常ぶひぶひのお夕食カレンダーミーハーのこだわり。