2018.07.28暑さ本番!夏のお昼ごはんはなるべく火を使わずチャッチャッと作りたいもの。今回時短アイテムとしてご紹介したいのは「クッキングディッシュ」。レンチン用のツールは数あれど、「クッキングディッシュ」のすごい点は・蒸す・煮る・茹でる・炊く・焼く・冷凍保存まで、たったひとつでOK・テーブルにそのままサーブして、食器として使えるルックスという万能っぷり。簡単なのはもちろん、洗い物も驚くほど少なく済む、まさに救世主的アイテムなんです。今回は野菜をたっぷり入れた、暑い日のランチにもぴったりなパスタ2種をご紹介します。【1】クッキングディッシュに半分に折ったパスタと水、一つまみの塩、オリーブオイルを入れます。蓋をしてレンジで7分加熱します。※加熱時間はパスタに記載されているゆで時間を参照してください【3】ほぐしておいた明太子、バター、昆布茶を入れて混ぜ合わせます。千切りにした大葉をかけて完成です。明太子パスタは失敗の少ない鉄板メニューですが、クッキングディッシュを使えば湯切りも不要で驚くほど簡単&おいしく仕上がります。何より「そのまま器としてテーブルへおけるルックス」なので、洗い物もグンと少なくてすみますね。暑い夏の、忙しい日の夜のお助けアイテムとして大いに活躍できそうです。レンジで作る「鮭のレモンクリームパスタ」パスタ専門店でも人気のメニュー、レモンクリームもレンチンで簡単に作れます。濃厚なのに、さっぱり食べられる夏にピッタリのパスタです。鮭は1口大、アスパラは固い部分を切り落とし皮をむいて、1/3にカットしておきます。【2】クッキングディッシュに半分に折ったパスタと水、一つまみの塩、オリーブオイルを入れて蓋をしたら、レンジで5分加熱します。取り出して、全体を混ぜたら、鮭、アスパラ、生クリーム、バターを入れて、蓋をしてさらにレンジで3分加熱します。蓋をあけて、良く混ぜて、レモン汁をまわしかけて、塩胡椒で味を調えて完成です。レモンを添えれば、来客時のランチにも使えそうですね。買い物にもいけないし、野菜の買い置きもない!なんて時は冷凍食材を活用して、冷凍アスパラ+冷凍シーフードミックスにアレンジしてもおいしく仕上がります。今年の暑すぎるほどの夏!時短アイテムを使って、賢くおいしく乗り切りましょう。shop日々の暮らしに「幸せ」を添えるお手伝い。キッチンツール、テーブルウェア、家電など話題のグッズを多数揃えています。