ゆいのんキッチンホームお問い合せ資格取得レッスン予約状況イベント・コラボ今日のレッスンyuino鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。趣味はパン・お菓子作り・時には料理。息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。2019年9月11日パン作りをしてみたいけど、材料や道具は何を揃えたら良いの?と思う方もいらっしゃるかと思うので、レッスンで使用しているものを簡単に紹介して、レッスンの流れも少し書いてみます。材料について国産小麦粉(はるゆたか使用)砂糖・・・きび砂糖(ミネラルが豊富)塩・・・ゲランドの塩インスタントドライイースト(※必要な方には小分けします)水これだけで美味しいパンが焼けるんですよ。普通にパンを焼こうとすると発酵や成形に時間がかかる為、おうちパン教室では講師が前日に準備しておいた(発酵済の)生地を使って成形して焼きます。レッスン中に生徒さんが作った生地は持ち帰って、自宅で復習をして頂きます。(オーブン・トースター・フライパン・魚焼きグリル)スケールボールマットカード・スケッパーめん棒キッチンスケールゴムべらオーブンシート網(焼いたパンを覚ますもの)保存容器(タッパー)ピザカッターこれがないからパンは作れない・・・というのが無いのがおうちパンです。ピザカッターが無くても包丁でもいい!!おうちにあるもを使えば大丈夫です。step2生地作り一人ずつ生地を作り、作った生地は(レッスンの間)冷蔵庫にお預かりします。事前に講師が用意しておいた生地で成形後、お好きな機材で焼きます。焼いたパンを試食します。※過発酵を防ぐために、レッスン後は寄り道せずにまっすぐ家に帰宅し、生地を冷蔵庫へ入れましょう。※レッスン料は、こちらの試食・ドリンク込の料金になっています。こんな感じで皆さんに試食をしてもらっています。ご自身で焼かれたパンはまた格別です。※初回に限り、保存容器はこちらでご用意します。2回目以降は、お渡ししたタッパーをお持ちください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。新しい投稿をメールで受け取る関連記事ハロウィンアレンジレッスン今日は隣町から、Nさんとお子様Yくん(6歳)、Aくん(4ケ月)が起こしくださいました。...12月レッスンお待ちしていますこんにちは。何かと気分的にも忙しい時期になりましたね。今年も残り1ケ月となりました。...ドデカパンピザ風&フライパンであんぱん町内より、親子でお越し下さいました。と2種類選んでいただきWレッスンです。あんこを丸める作業をお願いしました。...マンゴークリームチーズレッスン今日は、私がひんめりを作りに行った時の先生が娘さんとお見えになりました。マンゴークリームチーズパン。さんとコラボレッスンを行いました。おうちパンメニューからは、クリスマスアレンジのドデカシュトレン。レッスンNEXTおうちパン基本の9メニューyuino鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。趣味はパン・お菓子作り・時には料理。息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。(1)料理ブログも運営中です。AFFINGER5.。