ひじきは、鉄分が含まれています。鉄分が不足すると、鉄欠乏性貧血になる恐れがあります。女性や運動をする方には積極的に摂取していただきたい栄養素の一つです。作り方ひじきは水で戻しておく。じゃがいもは皮をむいて3cm角にカットし、水にさらしてからレンジで加熱する。たまねぎはみじん切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンで炒め、軽く塩、こしょうをする。(2)をボウルに入れてつぶし、(1)と(3)を加えて混ぜ合わせる。(4)に耐熱皿で温めたキーマカレーをかけ、シュレッドチーズとパン粉、オリーブオイルをかける。(5)をオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼き上げる。1/4にカットしたプチトマトをのせれば出来上がり。採用情報お問い合わせサイトマップ。