ARTICLES記事一覧グルメオススメ★三軒茶屋飲み間違ってブラウザバックしたら全部消えた...辛い。最近週1で酔っぱらうかずまるです。トマトの肉巻きピーマンブームです。写真全部違うお店だけど、一軒も名前覚えてない.............とりあえず三軒茶屋の駅付近です!!笑2019年12月9日かずまるグルメ秋の味覚はじめまてブログ担当が回ってきました、ひこと申します。今回は私の出身地群馬県からちょっと珍しい情報を書こうと思います。秋刀魚不漁や台風での農作物被害など、秋の味覚達の不穏なニュースが多く残念ですね。群馬県も農作物生産が盛んなのですが、本日はりんごのお話です。りんごと言うと青森・長野や、品種で言うとふじ・つがるなどが有名ですね。!群馬にもりんごを栽培している沼田市というところがあります。!その地域で少量栽培されている幻の品種『名月』(ぐんま名月)というりんごがあるんです!名前にぐんまと入れてしまうあたりちょっと自己主張が強すぎる感もありますが、味は間違い無し。ふじと近しい品種で、甘みが強くて蜜が入っています。個人的にふじはとても好きなのですが、それよりもしっかりと甘いのに後味はスッキリ。果肉もほどよく固めで歯ごたえが良いです。この記事を書いている11月上旬頃が旬で、この時期を逃すと1年手に入りません。生産数が少なく痛みやすい品種のようで、都内などではなかなか手に入らないかもしれませんが群馬に行った際はぜひ探してみてください。2019年11月6日ひこグルメ冬瓜の研究こんにちは、ゆっけです。先日、スーパーに冬瓜がかわいそうに(失礼)売れ残っていたのでお料理することにしました。煮ると大根みたいになるので好きです。材料※分量を計ることを許さないという古典的な厨房(闇が深い...)育ちなので分量は適当です。厨房ではボコボコにされたり、お皿が飛んできて顔かすめたりした経験なんてありません。水から煮て、沸騰したら一番弱い火で5-6分。・ナスとししとうは素揚げ。・「中華タレ」の材料を全部まぜる。・大きめのバットに1~2cm中華タレをしき、冬瓜、ナス、ししとうを熱いうちに付けます。・20~30分したらひっくり返して付けます。・完成ポイント1.冬瓜は茹で加減むずかしいですが、爪楊枝がスッとささるくらいであげます。(イメージはふろふき大根)2.ナス、ししとうは色がきれいなので素揚げは少しでいいです。3.中華タレに付けた後はあげておいて、食べる前にタレをかけるくらいが丁度いいです。調理しない食材も、いろいろ試すと楽しいですよ。हैं?ナマステー!こんにちは。インフラ担当のまつやです。先日、初めて沖縄に行ってきました。定番の首里城等を見て回り、夕食の時間に。いえばなんでしょうか。