むきえびとブロッコリーのサラダ。ゆうこりんのクリスマスサラダ。レシピ簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。>むきえびとブロッコリーのサラダ。ゆうこりんのクリスマスサラダ。2019年11月24日むきえびとブロッコリーを使った、おしゃれなサラダのレシピをご紹介します。ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「ミモザサラダ」です。クリスマスにぴったりのサラダとして、日本テレビの「スッキリ」で話題になりました。クリスマス向けのサラダですから、見た目も凝っています。星型に切り抜いたチーズやパプリカが、料理に華を添えています。ところどころに散りばめた炒り卵が、ミモザの花のように見えることから「ミモザサラダ」というメニュー名が付いています。お味の方も美味しいです。優しい味わいのオーロラソースで、たっぷりの野菜とエビが、最後まで美味しくいただけますよ。(一部情報元:日本テレビ「スッキリ」2018年12月6日放映)スポンサーリンクむきえびとブロッコリーのサラダのレシピ「ミモザサラダ」のレシピです。全工程は、後ほど写真をもとに説明します。小さじ1作り方むきエビに酒・塩こしょうを揉み込む。ブロッコリーを小房に分ける。エビとブロッコリーを耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。チーズとパプリカを星型にくり抜く。【炒り卵を作る】卵を耐熱ボールに入れて溶く。ラップをせずに電子レンジ(600w)で50秒加熱し、泡立て器でよく混ぜる。オーロラソースの材料を混ぜる。皿の中央に小さな器をのせ、その中にオーロラソースを入れる。周りにブロッコリーを置き、エビ・チーズ・赤パプリカ・炒り卵をのせたらできあがり。写真をもとにレシピを説明します。【工程1】まず、むきエビ(8尾)に酒(適量)・塩こしょう(少々)をかけ、揉み込みます。ブロッコリー(1株)を小房に分けます。次に、エビとブロッコリーを耐熱皿にのせ、ラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱します。加熱時間は、ブロッコリーとエビの大きさなどによって若干変わりますので、様子を見て、調整してください。耐熱皿にのせる時は、皿の外側にエビを並べるといいですよ。皿の内側よりも、外側の方が、火が入りやすいです。続いて、チーズ(2枚)とパプリカ(1/2個)を星型にくり抜きます。ここでは、クリスマス向けに星型を使いますが、お好みで他の型を選んでも良いと思います。ちなみにゆうこりんは、少し厚みのあるチーズ2枚を使っていましたが、上の写真は、スライスチーズを2枚重ねにして使っています。次に、炒り卵を作ります。卵(1個)を耐熱ボールに入れ、溶きます。ラップをせずに、電子レンジ(600w)で50秒加熱します。し終えたら、泡立て器でよく混ぜます。これで炒り卵ができました。このレンジを使った炒り卵は、お弁当作りにも重宝します。覚えておくと便利ですよ。続いてオーロラソースを作ります。ケチャップ(大さじ1)・マヨネーズ(大さじ1)・牛乳(20cc)・オリーブオイル(小さじ1)を混ぜたらできあがり。お皿の中央に小さな器をのせ、その中にオーロラソースを入れます。その周りにブロッコリーを置き、エビ・チーズ・赤パプリカ・炒り卵をのせたら完成です。オーロラソースは、ほのかに酸味のある甘めの味付け。子供でも食べやすいです。このサラダの一番の目玉は、やっぱりエビ。酒と塩こしょうだけのシンプルな味付けですが、旨味が強く感じられて美味しいです。先ほどのソースともよく合います。見た目も華やかなので、パーティ料理にはもってこいのサラダです。ところで当サイトでは、ゆうこりんのクリスマス料理をあと5品紹介しています。今回ご紹介したサラダと合わせて合計6品で、4人分の豪華なクリスマスディナーが完成します。調理時間は、6品合わせて1時間。ゆうこりんによると、6品を45分で作り、残りの15分でテーブルコーディネートができるそうです。どれもとても簡単で、子供も大人も揃って楽しめるお料理です。合わせて是非ご覧ください。小倉優子さんの人気レシピ(40品)番組スッキリの人気レシピ(57品)スポンサーリンクTwitterFacebookGoogle+はてブ関連記事ゆうこりんの一口ピザ。クリスマスにぴったりのミニピザレシピ。一口ピザの超簡単レシピをご紹介します。ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「一口ピザ」です。日本テレビの「スッキリ」で、クリスマ...ゆうこりんのクリスマススープ。ミートソース缶で簡単ミネストローネ。クリスマスにぴったりなスープをご紹介します。ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した、「ミートソース缶でミネストローネ」です。日本テ...クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー100品まとめ。クリスマスにおすすめの、パーティー料理100品をご紹介します。当サイトでは、主にテレビで話題になったプロの料理を紹介していますが、今日はその...パリパリチキンのステーキレシピ。ゆうこりんのクリスマス料理。クリスマスにぴったりのチキンステーキのレシピをご紹介します。ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「パリパリチキンステーキ」です。...ポテトサラダにブロッコリーをプラス!マヨネーズなしの作り置きレシピ。ブロッコリーを具材にしたポテトサラダの簡単レシピをご紹介します。料理研究家の小林まさみさんが考案した「ポテブロサラダ」。味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、変...糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー225品まとめ。糖質制限におすすめの人気レシピ225品をご紹介します。どれも低糖質なう...トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。...ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ...さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します...焼き芋のトースターレシピ!さつまいもの甘みとねっとり食感が人気。焼き芋のトースター(オーブントースター)を使った簡単レシピをご紹介しま...ブロッコリーの簡単な茹で方と茹で時間!塩茹でして色よくきれいに。ブロッコリーの美味しい茹で方をご紹介します。鍋にたっぷりの湯を沸かし、...トーストの人気レシピ集。簡単で美味しい作り方37品まとめ。トーストの簡単人気レシピを37品ご紹介します。トーストと言えば朝食の定...生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・...お餅をトースターで焼く方法!餅の焼き時間とくっつかない焼き方。トースターを使ったお餅の焼き方をご紹介します。餅をオーブントースターに...餅の茹で方。鍋で煮るのは意外と簡単!お餅を柔らかくする方法。餅の茹で方をご紹介します。餅を鍋で煮て柔らかくする方法です。餅は、水か...長生き味噌汁のレシピ30品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の...おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、...もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。痩せると話題のもち麦ダイエット。フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名医...ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし...ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場...ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ...豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな...豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。豆腐の水切りには複数のやり...ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。112日分メニューまとめ。お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。112品すべてが...世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ...レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま...作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理191品。作り置きにおすすめの人気レシピを191品ご紹介します。当サイトでは、テ...作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜55品。プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを55品ご紹...超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。当サイトではテレビ...超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理96品まとめ。3分以内で作れる時短レシピを96品ご紹介します。当サイトではテレビで話...銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ...ヨーグルトの美味しい食べ方29選。ダイエットや便秘解消レシピも。ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。医師が考案した健康レシピや、...最新記事スナップエンドウのサラダの作り方!サラダチキンを使った簡単レシピ。スナップエンドウのサラダのおすすめレシピをご紹介します。肉厚でほんのり...スナップえんどうの下ごしらえ!筋の取り方と茹で方・茹で時間。スナップエンドウの下ごしらえ(下処理)の方法を動画でご紹介します。スナ...ブロッコリーのおかか和えのレシピ!鰹節と醤油の風味が旨い簡単おかず。ブロッコリーとかつお節を使った「ブロッコリーのおかか和え」のレシピをご...カッパドキアの気球ツアーの魅力!乗る前に知っておきたい情報も一挙紹介。カッパドキアの気球ツアーの魅力を豊富な写真とともにご紹介します。空のう...ブロッコリーの胡麻和えレシピ!人気の和え物、ごまあえの作り方。ブロッコリーを使った人気の和え物、「ブロッコリーの胡麻和え」のレシピを...ピックアップ記事パリパリチキンのステーキレシピ。ゆうこりんのクリスマス料理。Reserved.プライバシーポリシー及びその他の注意事項について。