よかったら是非(^^)。今日は友人と目白でランチ。話しがしたくて、以前から気になっていたお蕎麦屋さんで。賑やかな通りを歩いていくと、いつしか懐かしいアーケードのある商店街に続いてく。・・・と思ったころ、ようやくすっきりとした外観のお店に行き当たる。大はし」どこか喫茶店のような感じもするガラスの扉を開くと、小奇麗に纏まったすっきりとした店内。4人がけのテーブル席が3つに、2人がけが2つのみの小さなお店だが、気取らず寛げる空気にほっとさせられる。昼時にもかかわらず、駅からちょっと離れているせいもあって、がやがやとした雰囲気はなく静かで落ち着いているのが何よりうれしい。二人で空いていた窓際のテーブル席に腰を下ろすと、すぐににこにことした女将さんがお茶を出して下さる。リーズナブルに並ぶお料理が、どれもとても美味しそう。壁に貼られた品書きも一緒に眺めながら、いくつかのお料理をお願いする。お料理が決まったところで、まずはビールで乾杯。成るほど、これはなかなか。ホップ感がよく、アサヒっぽくない「味」のあるビールで、すうっと喉を潤す。頼んだお料理も次々に目の前に置かれる。内容をお聞きして頼んだ「三種盛り」。鰊煮に、板わさ、エシャレットともろきゅうの盛り合わせ。思ったよりずっとにこの板わさが美味しく、しかもすべて二切れづつ盛ってくださる配慮が、とてもうれしい。それに・・・、白子好きとしては、注文したくなってしまう「しらすみょうが和え」。小口切りされた茗荷は、胡麻油で予め和えられていて、シラスの塩味とちょうど合わさり絶妙な味わい。これは美味しい好物の「いかの一夜干」。焼き加減もよく、ふわりと柔らかいイカは、しみじみとして美味しい。なったら、お酒も頂きたい、と、品書きを見るとこれもうれしい「日本酒お試しセットもございます」の文字。小さなグラスに注がれ、きちんと銘柄が下に置かれてる。純米」というラインナップにうれしくなってしまう。・・・、「ほたて」「牡蠣」などの中から選んだ「めごちの天ぷら」。両開きされて揚げられためごちは、カラリとした衣に身がふんわり。ここの天ぷらもきちんとした仕事がなされ、かなり美味しい。」と、天つゆも二つにしてくれる女将さん。うれしいなぁ~・・と、とても心地よく、話もはずみ時間もあっという間に・・。ラストオーダーの時間になってしまったので、お蕎麦も注文。友人の頼んだ「かけそば」から。板わさに、飾り三つ葉が盛られた美しい「かけ」そば。私も少々頂くと、きりっとした鰹の風味が香るすっきりとしたかけ汁。白めの蕎麦は、するりと喉越しよく、汁にからまり美味しい。続いて私の頼んだ「鴨せいろ」。鴨汁に、薬味には、大根おろし、山葵、生姜、葱の4種類。白めの細切りの蕎麦は、ピンとした面持ち。手繰り寄せると、軽やかに蕎麦の風味も感じられ、口に含むときりりっと冷水で〆られた感触が心地いい。細いながらもしっかりとした腰があり、かみ締めていくと甘みをも感じられる。熱々の鴨汁は、鴨の旨味が溶け出た、結構しっかりとした味付け。細身の蕎麦と絡め頂くと、するるっと入ってしまう美味しい鴨汁。固めではあるが、鴨肉もたっぷり5枚も入りボリューム満点。蕎麦湯と一緒に別に猪口を出してくださり、それに注ぎ沸けて頂けるのがうれしい。猪口に鴨汁を分け入れ、蕎麦湯を注いでたっぷりと頂くと、お酒を頂いたのも忘れてしまうように、す~と体に染み入ってくる。始終にこにこと親しみやすく、あったかい女将さんの接客がとてもうれしく、気持ちのいいひと時に。丁寧に作られる美味しいお料理に、しっかりとした天ぷら。今度は、是非、夜にでももっとゆっくりと訪れてみたい、と思ってしまう。ご馳走さまでした~こういうお店が近くにあると、うれしいな・・・。さんと・・・、そうだったのですか。ここの天ぷら、非常によかったです。それ以外のお料理も、きちんと仕事のなされた美味しいお料理。リーズナブルなのがうれしいです。この女将さん♪ほんっとにあったかくていい女将さんなんです。女将さんのこと好きになっちゃいました。#0kufgj3.[編集]私も今年は・・・yukaさん、こんにちは。大はしさん、好きですよ~。こちらのご主人も松江ふる川さんや、銀座東風庵さんと同門の・・・。その時は残念ながら、頂けませんでした。(一時天ぷらを出さなかったそうです。ご主人のお名前とは不一致。]それでは、また・・・。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。