一度スタンプしてください。韓国でよく食べられている海苔巻、キンパです。オーソドックスな具材で巻き上げました。liqueur作り方1☆の材料を混ぜ合わせ常温に冷まします。2◎の材料で、玉子焼き器を縦に使って細長い玉子焼きを焼きます。3手順2を半分にカットします。4★の材料を炒め、牛そぼろを作ります。5○のにんじんを千切りにし、電子レンジで1~2分加熱し、胡麻油と塩を混ぜ合わせてナムルを作ります。6●のほうれん草を電子レンジで1~2分加熱し、冷水で締めた後、5cm程に切り、水気を絞って、胡麻油と塩を混ぜ合わせます。7キンパ用の細長くカットされているたくあんを用意します。手に入らない場合は、普通のたくあんを細長くカットしたものを使います。8韓国海苔を使います。日本の普通の焼き海苔を使う場合は、表面に胡麻油(記載外)を塗っておきます。9巻き簾の上に韓国海苔を敷き、☆を上下2~3cmスペースを空けて乗せ、玉子焼き、牛そぼろ、にんじん、ほうれん草、たくあんを乗せます。10手順9を一気に巻き上げます。11海苔巻の上に胡麻油を線状に細長く垂らし、その上に白炒り胡麻を振ります。一口大にカットして、完成です。きっかけ韓国で食べたキンパの味を本格的に再現しました。おいしくなるコツ具材ごとに一つずつ、味付けしながら作ります。ご飯は海苔の全面に乗せず、1/3程残して乗せると、巻いた時にご飯がはみ出ることが無くなります。巻き簾で巻く時は、一気に巻き上げるようにします。5件(5人)2020.01.26持ちより料理として作りました。