グループで東京にある「エコール辻東京」さんと組んで行う「アカデミー番外編」が東京の勝鬨にある老舗寿司屋「はし田」さんで開催されました。卒業生のお店(レストラン)を使い、料理と酒の相性を勉強するものです。今回のテーマは「寿司と酒」ということで、日高見さん、天狗舞さん、南部美人の3蔵のお酒を使い、寿司との相性を勉強しました。今は息子さんがシンガポールで同じく「はし田」という寿司屋さんを出しており、そのお店はシンガポールの寿司屋の格付けでもNO1を取っています。「0杯を1杯へ」の目標を達成するために、これからもがんばっていきたいと思います。酒蔵見学のご案内プライバシーポリシーお問い合わせ販促素材ダウンロード※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。※お酒はおいしく適量を。