2F)に行ってきました(^^)/大黒やでは、「地元のどこの農家さんが作った食材なのか。どんな人がどのような思いで作ったのか。欲しい食材を生産者に求めるのではなく、農家さんが『今日はこの食材が収穫できたで』と獲れたての野菜を持ってきてくださったものを調理しいていきたいと話しておられました。大黒や名物の「もっちりローストビーフ」これで630円!ペロリと食べちゃう美味しさです。お肉は柔らかく、もちもちのお芋さんに巻いてあり、食べやすい大きさです。お造りは、季節に合わせた旬の鮮魚を使用されているそうです。この日は、鯛、カンパチ、鱧、たこ、ハマチなど、盛りだくさん♪どれも新鮮でおいしかったです。中央の白ポン酢がGood!契約農家から届くお野菜を使ったお料理も絶品です。お客さんの顔の見える流れをつくりたい」と語られていました。無農薬のお野菜は体にも安心・安全で、旬の創作和食が楽しめます。たきたて土鍋鯛めしが、なんと680円!〆にぜひおすすめです。広いカウンターで、おひとり様でもふらっと立ち寄ることができる、そんな空間です。オーナーからのコメントFacebookのランチ&ディナーのメンバーさんに、たくさんのご推薦いただき大変光栄です。初の地産地消ひめじバルに参加できることを嬉しく思っています。姫路で獲れる新鮮野菜をぜひ味わっていただきたいです。皆さまのご来店をスタッフ一同、楽しみにしています。