今日で1月も終了~でも、まぁ、ええやん。「ぶどう豆」はこちらになります。手間と時間はかかるけど、簡単です。僕はもう、30年程は毎年作ってますが、失敗無しです。黒大豆を洗って水に10時間ほど浸してふやかしたのを柔らかく炊いて、砂糖蜜に漬け込んで完成~ざっくりした説明ではこんなの。詳説したら次みたいな感じ黒大豆です。去年の12月になって初めて知りましたよ。半量を洗って鍋に入れ水をいれて放置10時間ほどでこれくらいにふくれる。僕は圧力鍋愛好者なので、圧力鍋で炊く。