村岡総本舗は佐賀県小城市の羊羹の老舗。創立は明治32年とのこと。店舗は小城市の3店舗を中心に佐賀県・福岡県に15店とオンラインショップ。どら焼きラインアップはとら焼き・どら焼き・くり三笠の3種類。それぞれ1~2店舗の取扱店となっており、くり三笠よりも入手性は良さそうです。どら焼き切ってみると餡が赤くて驚きました。色の由来は不明ですがこの紅餡が宗歓の特徴とのこと。皮は表面がべとつくものの、中身がふわっと&ややもっさり&乾燥感のある生地。味は玉子味、しっかり甘く生地の厚みがあるので食べごたえあり。餡は紅色の白こしあん。甘いのにほどよい豆の味を感じる絶妙なバランスです。紅色は着色料で作っているだけなのが残念なところ。餡の中には大きな手亡豆が2~3個はいっています。「とら焼き宗歓」のおいしさ評価は皮3餡3豆3のおいしさ3。とら焼きなのに皮が意外とふわっとしていてバランスの良い、食べやすいとら焼きです。コスパ評価は価格129円=「4」+おいしさ補正「0」のコスパ4。入手性についてはくり三笠よりも良いのですが、基準に当てはめると数値的には同じ入手性3+(通販可能)です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。