adminこんにちは。ラーメン大好き旅ランドの渡辺です。らーめんステージと言うお店が、スクンビットの49に出来ました!たけのこのようにラーメン屋が出来ているバンコクです。スクンビットのソイ49を進み、少し左に曲がったところにあります。サイアムスクエアにあるお店の2号店らしいです。1号店すらいった事無かったので初挑戦でした。外観といい、金かかってる感じです。オープン初日というのに客は私たち2人だけ、、、ワイズさんには広告出てたけど、、、メニューは基本とんこつスープのラーメンで、それにアレンジを加えたものがいくつかあるみたいです。これはステージスペシャル。完全に九州のラーメンですね。細麵のストレート麵、とんこつはドロドロしておらず、さらっとしたとんこつです。一つ頼んだのは、、、えーとマー油っていうのかな?焦がしニンニクの黒い油がかかったとんこつです。総評としては、まあまあ美味しかったですよ。量が少なく、スープも少しぬるめだったのが残念ですかね。半熟卵とチャーシューに全く味がしなかったのは、なんででしょう。あれが普通なのでしょうか。私は太ちぢれ麵派ですが、でも九州の人やとんこつ好きな人はたまらないんでしょうね。私たちが食べている間、お店の軽トラックがやってきて、みんなで大量のバケツや野菜を運び入れてました。バケツの中身はスープでした。1号店で一括して仕入れや調理をやって、2号店に毎日届けているわけですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。