ササミの4つの部位を解体せずにそのまま焼き上げたものです。鮮度がいいので風味が最高の一品です。塩で下味をつけてからコンベクションオーブンで焼き上げるローストチキンは、表面の皮だけではなく中にもしっかり味がしみ込み、とてもジューシーに仕上がります。ローストチキンと言えばモモ焼きや丸焼きをイメージする方が多いのですが、当店では丸鶏を仕入れてモモとテバに解体し、モモ焼き以外にテバのローストチキンも販売しています。していてモモよりも低カロリーなので女性のお客様に人気の商品です。スペシャルローストチキンも丸鶏の骨を全部抜きとるのでかなりの時間と手間がかかります。美味しいものを提供したいという店主の気持ちがこもっているから出来ることなのです。守り継がれてきています。ガーリック味を販売しています。自家製ダレに漬け込み下味を付けたあと、ガーリックパウダーと粒コショウで味つけして焼いたものです。ニンニクが好きな方や、お酒のおつまみにもオススメですよ!!オススメつくチキでは、焼き鳥のタレも自家製で作っています。○ボトル370円で販売しています。※価格は全て外税です。