毎年大好評の『こだわ霧島寒干し白たくあん』です。09日11/24(日)小江戸マラソン2013交通規制があります。09日11/10(日)川越唐人揃い交通規制があります。仕込みが小さいので品切れを起こします。ご予約をおすすめ致します。『花めくすず音』限定販売のご案内11月下旬からクリスマス期に向けて限定出荷が決まりました。入荷予定日平成25年11月22日(金)~数回入荷予定です。ご希望の方は、お早めにご予約下さい。※蔵元の都合で数量調整がございます。※諸般の事情で、入荷日が変更される場合がございます。開封します】等の販売を致します。一度お立ち寄り下さい。川越の地酒「鏡山」の品切れが出ております。新酒発売までお待ちいただく場合がございます。お探しの商品がございましたら、お問合せいただきますようお願い申し上げます。初代「ミス日本酒」決まる【埼玉県川越市=が初代グランプリに輝いた。2日、京都市東山区のホテルであり、候補者10人の中から、モデル森田真衣さん(26)=埼玉県川越市=が初代グランプリに輝いた。★デニッシュ・ブレッド『モンシェール』9月のご案内***ご予約締切9/18(水)→入荷日9/26(木)***モンシェールのパン一番の魅力は、何と言っても最上質の材料をつかっていること。その特性をいかすために仕込から焼き上げるまでの工程を、オールハンドメイドでじっくりと手間と、時間をかけておこなっていること。見た目だけではわからない究極の味の秘密は、そこにあるのです。定番のプレーン2斤945円の他、季節によりメープル味等4種類位の味わいををご案内。球磨川の上流で、初代・那須虎治から受け継がれてきた一子相伝の伝統製法で、「もろ蓋」による麹造りや「かめ仕込み」など、昔ながらの酒造道具を用い、仕次ぎ法で長期熟成。家族だけで造られる希少な手造り焼酎は、米の風味が活きる旨みとコクが魅力。720ml...1,313円すっきり辛口、甘やかな旨みが広がる、秋の味覚を引き立てる淡麗辛口。生まれた《吟吹雪》と、《美山錦》の流れをくむ《出羽燦々》を掛け合わせて2004年に認定品種として採用。心白が大きく低タンパクゆえ、低精白でも雑味のない綺麗な味に仕上がると注目を集めている。『再醸仕込み』の案内が届きました。1.8L・・・3,150円この酒は「貴醸酒」にあたる商品ですが弊社では「再醸仕込み」と名付けました。旨み凝縮されたリンゴ酸も多く含みます。【入荷】宮城の酒『浦霞特別純米ひやおろし』お待たせいたしました。「ひやおろし」らしい味のりが出るもろみにするため、蒸米が硬くならないよう洗米後の浸漬に気を使いました。破精込みの良い麹を造ることができ、結果としてもろみの融け具合も良く、例年同様2月~3月にかけて上槽しました。上槽後も火入れまでの期間に熟成が進み過ぎないよう酒の状態を注意深く見ながら火入れを行い、タンクにもジャケットを巻き、急冷を心掛けました。明治時代に北秋田地方で栽培されていた幻の米「仙台坊主」を使用した季節限定のひやおろし。現在「北鹿」の契約農家のみが栽培しています。純米吟醸原酒のつくりです。個性豊かな味わいをお楽しみ下さい。鏡山純米原酒秋あがり入荷しました。ひやおろし武蔵野』純米酒となります。あがり1.8L蔵元予定数になり次第受付終了となります。柳屋酒店をご愛顧頂きまして誠に有難う御座います。誠に勝手ながら、下記の期間は休業とさせて頂きます。商品の配送、メール・電話等によるお問合せへの対応等につきましては、お休みさせて頂きます。休業期間中に頂きましたお問合せへのご返信は、8月20日(火)より順次ご対応させて頂きます。お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い申し上げます。