こちらでは北陸から毎朝仕入れる旬の鮮魚を使ったお寿司が楽しめます。中でも県外不出と言われる「がすえび」や白身の王様「のど黒」は注目です!もちろんマグロなどの定番のネタも味わえますよ。お店に足を運んで北陸の魚介を心ゆくまで楽しんで下さいね。favyfavyがおすすめする飲食店を紹介します。LINEで送るセンター南駅からすぐ。センター南』では、毎朝仕入れた新鮮なネタを使ったお寿司を堪能できます。希少な「がすえび」や、炙りで旨味を凝縮した「のど黒」などこだわりのお寿司の他に、お酒に合う一品料理も食べることができます。“大人の回転寿司”です!職人さんがお寿司を握る姿を間近で見られるカウンター席はもちろん、半個室のボックス席や広々としたお座敷もあります。お食事やお酒を楽しめるので、仕事帰りの飲み会や宴会にもぴったりです。3店舗の詳細はこちらまずは乾杯!仕事後の飲み会も『金沢まいもん寿司』で!まずはドリンクで乾杯!定番のビールやハイボール、梅酒の他に、北陸の地酒も楽しめます。仕事の後は、「寿司飲み会」で疲れを吹き飛ばしましょう!ドリンクもお寿司も、ご注文は「タッチパネル」で!注文したい時にすぐに注文でき、操作も簡単。注文後は、お寿司やドリンクが自動で席まで届きます。盛り合わせやドリンクも自動で届くことに驚き!普通の回転寿司とは一味違います。1300円(税抜)お店に来たらまず頼みたい贅沢な盛り合わせ。ファーストオーダー率はNo.1だそうです!「のど黒」「甘えび」「富山白えび」「ばい貝」「ずわい蟹」と、北陸の味覚を堪能できます。2種類の醤油やポン酢、塩も!ネタによって食べ方が変わります自慢の「のど黒」は、素材の旨味を堪能できるよう、柑橘を絞って能登塩でいただきます。「のど黒」は、“白身の王様”とも称される魚です。こちらでは、皮目を炙って香ばしく仕上げているので、皮と身の間に旨み凝縮されています。口の中で解れる寿司飯と「のど黒」のとろける脂の絶妙なバランスが抜群です!お醤油は、好みに合わせて甘口の「まいもん醤油」とお馴染みの「関東風醤油」の2種類を使うことができます。透き通る「富山白えび」は、まいもん醤油につけていただきます。えびのとろけるような甘さと、お醤油の優しい甘みがぴったりとマッチ。思わず笑顔になる味わいです。甘えびは、白えびよりも大粒なのでより食感が楽しめます。した食感がくせになる「ばい貝」や、旨味がじゅわっと広がる「ずわい蟹」はお馴染みの「関東風醤油」につけてペロッと完食。白身魚やたこ、いかには柑橘の果汁がたっぷり入った「まいもんぽん酢」がおすすめだそうです!とろける旨味。840円(税抜)赤身・中トロ・大トロの贅沢な3点盛りです。部位によって異なる味わいを楽しむことができます。「中トロ」は脂と赤身のバランスが良く、とろんと広がる甘みが寿司飯との相性抜群です。「赤身」は、まぐろらしい旨味がしっかりと感じられ、「大トロ」は口に入れた瞬間とろけるような味わい。新鮮なまぐろに、日本酒がすすみます。460円(税抜)1貫ずつ豊富なネタを楽しめる盛り合わせだけでなく、単品での注文もOKです。今回注文したのは「がすえび」。鮮度低下が早いため、北陸県外不出と言われる希少ネタだそうです。北陸の金沢を拠点にするこのお店ならではの1品。食感と濃厚な甘みは、えび好きも、そうでない人も虜にする味わいです。650円(税抜)サクッとした食感と白えびの旨味が楽しめる唐揚げは、レモンとお塩でさっぱりといただけます。2〜4人でシェアするのにぴったりのサイズです。500円(税抜)日本酒と一緒に楽しみたいメニューです。したほたるいかは、沖漬けにすることで旨味が凝縮されています。独特の香りと食感にお酒がとまりません。「鯖のへしこ」は鯖を塩づけにした後、さらに糠漬けにする郷土料理です。各400円(税抜)最後はやっぱりデザートが食べたくなりますよね。飲み会の最後にはひんやりとしたジェラートがおすすめ。なんと『金沢まいもん寿司』のジェラートは、醤油・塩・味噌の3種類なんです!金沢で人気のジェラート屋さんのものだということで、おそるおそる食べてみると、意外にも病み付きになる味わい。醤油味は、ほどよい甘さと醤油のもつコクが感じられ、みたらし団子のよう。塩味は、ミルク感とほんのりとした塩気がぴったりマッチしていました!宴会は、広々としたお座敷で。2名様よりお座敷があるため、宴会や慶弔にもご利用いただけます。通常4,500円の『華』コースに、脂のり抜群の「のど黒能登塩焼」が付くオプション付きコース5,500円が人気。こだわりの一品料理やデザートも楽しめる贅沢なコースです。奥にある座敷は「本当にここがお寿司屋さん?」と驚いてしまうほど広々とした空間です。食事や会話を楽しむことができます。センター南』では、毎朝仕入れた新鮮なネタを使ったお寿司を堪能できます。寿司favyfavyがおすすめする飲食店を紹介します。〜【2/12〜】999円で99分間唐揚げ食べ放題!『がブリチキン。favyfavy各機能をお使いいただくには無料会員登録が必要です。今すぐ会員登録またはメールアドレスでログイン。