cogenの日記スマートフォン用の表示で見るcogenの日記この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。馬肉鍋で検索してくる方が結構いる模様。*1前にhttp://d.hatena.ne.jp/cogen/20030815/1060938786で作り方を一度書いているのだけど,味付けに抜けがある事に気付く...もし,そこに書いてある通りに作って美味しくなかった人,すいません...ちなみに,ここに書く作り方は実家に聞いた味噌ベースの鍋の作り方です。一般的に桜鍋と呼ばれる馬肉鍋は醤油ベースなんじゃないかと思います。醤油ベースのは食べた事ないです。鍋でみじん切りにした生姜とニンンク*2を馬肉の脂身*3で炒める。*5野菜*6,豆腐*7などを投入。灰汁を取りつつ野菜がそれなり煮えるのを待つ。*8お好みの味に味噌*9,醤油*10,料理酒*11で味付けする。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事2018年09月02日のツイート2018年09月01日のツイート2018年08月31日のツイート2018年08月30日のツイート2018年08月29日のツイート月別アーカイブはてなブログをはじめよう!cogenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。