HUTANとはマレー語で森やジャングルを意味し、その名の通り店内は「優しき熱帯」をテーマに森のリゾートと呼ぶにふさわしい雰囲気だ。ここは店仕舞をしたあとの飲食店関係者が多く訪れる店でもある。料理が美味しいのは言わずもがな、一日中必死に頑張った”働きマン”たちが明日へのエナジーチャージをするのに、最適なメニューが豊富なのだ。『青葉』に来たら、必ずオーダーすべき深夜飯メニューは、シジミとにんにくの醤油づけにすっぽんの醤油煮込み、そして人参と烏骨鶏のスープだ。美女が愛する絶品鍋料理5選ベトナム全土で食される庶民の味というけれど、食材はかなり贅沢。スープは、叩いて香りを出したレモングラス、パイナップルの芯、多彩なスパイスで、女子好みの酸っぱ系。蛤とエビを入れてコクをプラスしたら、あとは肉だ魚介だ野菜だのを好きなように加えて食す。中央の小さな凹みに具を入れたり取ったりするのについ前のめり。食べることに素直に貪欲になれる非常にアジアな鍋なのだが、野菜にはトマトやパイナップルもあっ...予約の取れない『ベトナムちゃん』の姉妹店『ベトナミング』って?そもそも『ベトナムちゃん』を知らないという方にご紹介すべきは、名物の海鮮レモングラス鍋。ベトナム全土で食される庶民の味だが、食材はかなり贅沢。スープは叩いて香りを出したレモングラス、パイナップルの芯、多彩なスパイスで、夏にも嬉しい酸っぱ系。蛤とエビを入れてコクをプラスしたら、あとは肉だ魚介だ野菜だのを好きなように加えて食す。歌舞伎町でご飯?日本一の歓楽街が美食の街に進化していた!渋谷、新宿、池袋に展開する人気の韓国料理店『ハヌリ』の4店舗目が、歌舞伎町に登場だ。「本当に美味しい、本物の韓国料理を、清潔感のあるオシャレな雰囲気の中で、最高のサービスと一緒に堪能してほしい」と話すのはキム店長。その言葉どおり、他の韓国料理店にはない丁寧な接客や確かな料理で韓国料理ファンを魅了する。50席と広々とした店内のため、何人で訪れてもとても居心地よく、小さな宴席を開くのにぴったりだ。西新宿でそれぞれ別の会社で働く関根さん夫妻。この界隈には、仕事帰りのデートでよく使うお店がいくつかあるという。おすすめの一軒が、月に一度は必ず通うというこちら。「ナンがすごく美味しい!雰囲気も好きで必ずビールを頼みます。会社帰りにホッとくつろげるお店です」とふたりは楽しそうに話す。~30軒以上のタイ料理店が点在する新宿界隈で、屈指の人気と知名度を誇る店。創業した1985年は、日本ではまだタイ料理の認知度は低かった。調味料を手に入れるにも大変な苦労をしながら、その後のタイブームの先駆けとなる味を築き上げた。ランチメニューは20種以上。和食と比べより多種の調味料を使用するタイ料理にあって、絶妙に保たれた味の均衡がこの店の魅力だ。「レモンが一滴多いだけでバランスが変わってしまう」と、オーナー松井さん。掲載グルメ記事5月29日は『エスニックの日』!パクチニストの聖地、ベトナムサンド「バインミー」の名店4軒ベトナム料理専門に東京で多くの店舗を展開する『バインセオサイゴン』のバインミー。店員もベトナム人で、在日ベトナム人からも名前が挙がるほどの、現地の味を再現したベトナムレストランだ。面白いのは、そんな本格派のバインミーはなますではなく、フレッシュな野菜を具として使っている点。パンにはレバーパテをたっぷり塗って、トマトときゅうりなどカット野菜に豚肉。仕上げはたっぷりのパクチーを挟み込んである。韓国料理のメッカ新大久保にあるタッカンマリの専門店といえばこちら。鶏一羽、ネギ、ジャガイモとトック(餅)を特製ダレにつけて食す、もっともベーシックな東大前スタイル。体の芯から温まり、疲れた胃腸が喜ぶのを感じられるだろう。Part1ビルの地下という立地にあって、開店前にも拘わらず人々が行列を作るのは名物のボルシチランチを味わうため。2日間かけてじっくりと取ったブイヨンで作るボルシチは、独自に調理してから合わせたビーツ(赤カブ)による赤さが真骨頂。爽やかな酸味と肉と野菜から染み出た旨みとのバランスが秀逸で、サワークリームを溶かせばより味わいに一体感が出る。ランチは順番待ち必至。ボルシチは予約が可能なディナーでも味わえる。フレンチ東京カレンダーが自信をもっておすすめする、西新宿駅付近にあるアジア・エスニック・西洋各国料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。