11時か11時半と思っていたら12時だった。いい、今回はしゅん6月号のカレー特集でしゅんに載っている修行場の巡礼の一貫だ。(19年5月31日の日記「2年ぶりのカレー特集(3びきの粉ぶた)」参照。)シャッターになった。誰か1人が車から降りて入り口のところに行くと、そこにみんなゾロゾロと集まってきて、なんとなくバラバラと並び始めた。12時になって、入ったのは2組目だった。満席で待ちますと言われている人達もいた。ランチミールスにした。マハラジャミールスにするかちょっとだけ迷った。隣の人達がマハラジャにしていて羨ましかった。自分の選択に後悔はしてない。色々な副材があって、これらをライスとか主役のカレーと混ぜながら食すのが醍醐味。ひき肉、ひよこ豆、パパド、バスマティライス・・・ああ、早く食したい。笑セレクトできるメインのカレーはラムと黒胡椒のカリーにした。ラムカレー自体を好きなのだが、ここのもとても好み。色々な野菜が入っているから野菜カリーか。ラッサムは枝豆が入っていた。ラッサムも好きなんだよなあ。なんでも好きなんでしょ、って言われたら否定はしないけど、ラッサムの酸味が好きなんだよねえ。パパドはところによりパパダムとか言ったりするけど豆から作ったせんべい状のものってことでは一緒。そのまま食べてもいいけど、握りつぶすように粉々にして、ふりかけのようにライスにかけて食すのもいい。本当に食文化って面白い。好きすぎて、サイドメニューのラムラッサムを別にオーダーした。具が変わるとまた味わいも変わる。どんだけラッサム好きなのよ!どんだけラム好きなのよ!もう1つ頼んだサイドメニューはフキのピクルス。壁を見ると、同じように落差をつけてチャイを入れている絵があった。そこにはMYANMARの文字が。アジア色の濃い週末だ。札幌スープカレー屋「らっきょ」のオツボネ日記カレー日誌とりあえず元気です。ももクロちゃんはじめました。life~消しゴムはんこ、やまだくん。