野菜:新しょうが・香辛・にんにく野菜:青ねぎ、蓮根、青ゆず食堂食材:業務用-紅梅漬ーカリ小梅漬ヤマモモ:徳島県小松島市の特産品ですさくらももいちご:徳島県佐那河内村の特産品ですおすすめ商品...私が店主のおじさんです。産地直送カートに入れる:7月3日より探り掘りの、新芋になっています。なると金時(小松産)は徳島県小松海岸沿いで栽培されている、さつま芋です。カネイを取り扱っています。くの料理が楽しめます。フライにしてお惣菜の一品にして下さい。Mは、一人で食べきれる大きさで、焼き芋に一番よく使われるサイズです。なると金時は、皮の下にアクガ多いので、剥くか3分くらいアク抜きをすると綺麗な色に仕上がります。さつまいもは、家庭菜園で出来るほど栽培が簡単で、干ばつに強く、収穫量も安定している作物です。焼き芋に一番よく使われる、Mサイズで、品質は優、秀と比べると少し変形しています。なると金時についてをお読み下さい。角切りにしたさつま芋を油で揚げ、糖蜜を絡めたものを、大学芋と言います。した食感で、お菓子として食しますが、おかずとする地域もあるようです。細長く切り揃えたサツマイモを油で揚げ、砂糖を絡めたものを、芋ケンピと言います。した歯ごたえのある食感で乾燥して折れやすいものです。中火でじっくり、蒸しこと、約20分てふかし芋が出来ます。塩を使って味付けが出来るので楽しみが増します。遠赤外線効果を利用して、じっくり時間をかけて焼き、水分を65%位にすると、美味しい石焼き芋になる予定です。大切な食べ物なので丁寧に新聞に包んで乾燥を防ぎ(ビニール袋に入れると苦味が出るようです)、夏季は芽が出るので涼しい所で保存し、冬季は冷気を当てないようしましょう。湿気は大敵でカビがはえたり、腐ったりします。13〜15度が保存最適温です。この商品をお求めのお客様はこんな商品もお求めです。2005~2020/2/06。