2020年1月10日リッタースポーツ第4弾です。その名も「ラムレーズン」。名前の通りにラム酒とレーズンをブレンドしたドイツ製リキュールチョコレート・ラムレーズンは、その華やかな果実の香りと男前すぎるチョコの噛み味を日本の皆様と分かち合わんと、遙か波濤の彼方からドンブラコ~ドンブラコ~と時をかけてやってまいりました。ドイツといえばビールですが、ビールチョコならぬ蒸留酒チョコ、それもゲルマン民族の心の故郷であるシュヴァルツヴァルトの森から遠くかけ離れた、西インド諸島の陽気なカリビアンアイランドが原産のラム酒チョコときたもんだから、これはびっくりゲルマン、パイレーツオブカリビアンでございます。実際にジョニーデップ主演の同名映画の1作目でも、流れ着いた無人島でヒロインとともに酒を飲んだくれるジャック船長の持っていた瓶がラム酒だったのも記憶に新しく。サトウキビを原料として作られるラム酒は、その甘い香りとは裏腹にピリッと辛めのハードボイルドな味わいで、まさにジャック船長の一見緩いけど、事が始まりだしたら一転して勇敢になる男前キャラをそのまま表したような、味わい深い特徴をもっています。そんなラムとレーズンをブレンドしてカカオマスにぶち込んだ今回のゲルマンチョコは、いったいどんな味わいと香りをその茶色い板に秘めているというのでしょうか?Contentsラムレーズン実食前レビューラムレーズン実食レビュー!まとめスポンサーリンクラムレーズン実食前レビューまずは裏面の原材料でラム船長の体内組成を確認していきます。バターオイル、ラム酒、乳化剤」となっています。ここから類推するに、予想以上に「ミルク」勢の力が強いことがうかがえます。いうことは、かなりマイルドな味わいということが容易に想像できるでしょう。そこにレーズンという鼻くそが黒くなったような果実の甘酸っぱさで、ことさらマイルドさがより「ヘビー級」マイルドへと磨きがかかります。次に目を引いたのが「ヘーゼルナッツ」。ラムレーズンという名前からイメージする「さっぱりしつつ甘め」なエア食感が、このナッツの存在を目にしたとたんにたちまちカリカリな乾燥系エア食感に変化する摩訶不思議。なんといってもヘーゼルナッツは男前な味わいですから。香ばしく、固さもあり、そして何よりも潔い。噛んだ瞬間に口に広がるヘーゼルな風味が時間の経過とともにナッツな味わいとなって、最後にはヘーゼル・・ヘーゼル・・とこだましながら口の奥に消えていく銀河鉄道999のエンディングのような切なさよ。そんな哀愁ララバイなヘーゼルナッツの出現をものともしないかのように、それはもう圧倒的なジャック・スパロウ感と存在感をチョコ裏面でバリバリに表現しているのが、今回の主役級である「ラム酒」先生であります。ラム酒については、さきほど少し触れたので、ここではことさら以上には説明しませんが、要は蒸留酒の通例で「意外に辛め」ということがいえると思います。辛いといっても、もちろんカレーのような辛さではなくて、刺激のある味わいというところ。そこにミルク系のマイルドさとレーズンの甘酸っぱさ、カカオマスの香ばしさが合さって全てが口の中で一体化した時にこそ、ラムレーズンというチョコレートの存在理由がはっきりするのです。スポンサーリンクラムレーズン実食レビュー!まずは全身をばっちりと。相変わらずブロックです。寸分の狂いもないスクウェア「4×4」です。裏面にはナッツとおもぼしき凸凹がチョコのあちこちに。これは食べがいがありそうですね。ナッツとレーズンが「ハロー」と挨拶して顔を覗かせています。私も早速「はろー」と挨拶を返して、返す刀でガブリと噛んでやりました。するとラム酒の香りだけが口の中にふんわりと広がりを見せ、次にミルクチョコのカカオフレーバーが「遅れてはならじ」と競うように香ばしさを漂わせ始めたではないですか!そして次に「真打登場!」という感じでジャリジャリするナッツの香ばしい食感が到来。これこそが食感愛好家の最も好むところなのですが、もちろんすぐにラムの甘いフレーバーがそのスパイシーな口当たりとともにジャリジャリにとって代わり、口の中を支配し始めます。いえ、アルコール独特のツンとした香りはあまりせず、チョコレートやナッツと上手く調和してその味わいの均衡を保っているというところ。後味もあっさりで、香り高いラム酒の匂いを残しながら、心地よくリッチな気分にさせてくれます。お酒入りといっても、普通のボンボンみたいに中が空洞になってリキュールがはいってるわけではないので、苦手な人もラムの軽~い風味を楽しめますね。これはなかなかに「なかなか」なチョコではないでしょうか?まとめチョコレート本体の食感ですが、これはリッタースポーツらしく、相変わらず剛毅で重厚でした。甘めだけど、しっかりしたカカオマスの風味も安定して残っており、程よいところでマイルドさがキープされている印象があります。シリーズ独特の質感たっぷりの食べ心地も健在で、お腹がすいてるときにこのチョコを食べれば、かなりカロリーが摂取できるかなと。リッタースポーツの特徴である収納の良さや、持ち運びの便利さも相変わらず。チョコの剛毅さ、ラムの華やかさ、ナッツの野性味溢れるジャリジャリ感、全てにおいて調和した味を保つラムレーズンは、前回のハニーソルトアーモンドに匹敵する、リッタ―スポーツの頂上にこそ最も近しい存在といえるでしょう。(今のところは)ということで!ラム好きの人には「マスト!」な逸品チョコレートで決まりです。美味しい!ホテルピエナ神戸のカフェ「ルシオル」チョコ&スイーツ実食!ホテルピエナ神戸といえば、世界最大の口コミサイト「トリップアドバイザー」で朝食が美味しいホテルランキング全国1位を5年間連続で獲得し続けている、食いしんぼにはたまらないホテルの一つです。...【カーギ】口どけ感が抜群なスイスのココナッツバーで南国の香りを味わった!スイスの「カーギ」レビューです。前回の「カーギ」から約一年ぶりのレビューになります。...【ドロステ】果実系チョコレート「オレンジクリスプ」を実食!7月です。歩くだけで汗がにじみ出る蒸し暑い日本の夏。毎年この時期に思うのですが、チョコレートの管理が本当に大変でして。...PREV【神戸フランツ】本店で生チョコロール・プレーンを購入!リッチで濃厚な大人の味わいだった!NEXT【六花亭】あっさり風味の「ベビーチョコミックス」実食レビュー!チョコレート実食家チョコを追い求めてうん十年・・美味いチョコと熱いコーヒーさえあればあとは何もいらない・・とまでは言いませんが(笑)、美味いカカオは人を幸せにする力があると信じています。チョコレート実食生活を楽しみつつ、スイーツやコーヒー、店舗訪問やメディア情報まで、カカオ豆がらみの情報レビューをお送りします。