栗を栽培しているオガタマ栗農園のブログ。「二つ」かなあ...?いかんせん、畑でイガを見過ぎててあまり自信がないのですけど...;こんなイメージでしょうか。いい形といえば、そうじゃないかなーと思います。これは栗畑に落ちているイガの一部です。栗のイガには、けっこういろんな数の栗が入っているんですよね。毎年見過ぎてて、特に何も思ってなかったのですけど、よく考えたら、これはすごいことじゃないのかなー...と思い始めたのが、去年くらいです。栗のイガの中に入ってる実の数って、いろいろなんですけど実になりきれなかったものも含めたら、必ず「三つ」らしい。今回ちゃんと調べてみたら、どうやら、栗の性質として決まっているようです。参考:wikipedia。子房は必ず三つで、受精したもののみが果実になり、それ以外は「しいな」になるらしい。上の写真、二つ実がなっていますが、その間に板みたいなぺらぺらしたのが入っているのが見えますでしょうか?それが「しいな」と呼ぶものらしいです。私も今回調べてみて、初めて名前を知りました。汗これまでは「うすいの」とか「ペラペラしたの」とか適当に呼んでました...。栗のイガには、実とこの「しいな」を含めてかなりたくさんの実の入り方のパターンがあるんですよね。どれが多い、とかは、あんまり「これ!」と言えませんがやっぱり、上にあげたような、2つ入っているものとあとは三つの子房全部が実になっているパターンが多いかな。これは、三つの実が入っていてどれも大きく育っていて、拾うときに幸せになるパターンですね。三つ実が入っているものは、実が小さくなることが多くて小さいものは、規格外になるので、それはそれで農家泣かせですが...。あと、いわゆる「ひとりっ子」。ひとつだけ実が成長して、あとの二つは「しいな」になってしまうパターンです。大きいひとりっ子を拾ったら、周りに「大きい大きい!」っていって見せて回りたくなりますねー。「大きいひとりっ子」といえば、利平栗にはそのパターンが多いです。前にも記事にしたことがありますが(参考:こちらの記事です)利平栗は、どういうわけか、ひとりっ子、多くても二つ、というパターンが多いですね。これはどちらも利平栗。栗の色が黒っぽくて、イガが肉厚なので、すぐわかります。これはひとりっ子と、二つ入っているパターンですね。左側、ひとりっ子の栗ですがとなりに二枚、板みたいなのが入ってるのが見えますでしょうか??この二枚が「しいな」です。収穫中は、この「しいな」もかなりの数出ます。実に傷や虫食いができにくい、っていうのもあるのかなあ、と思ったり。自然の不思議と凄さに改めて感謝です。しい栗をご家庭へ直接お届けするべく、奮闘中です。販売サイトはこちらです!※例年9/1より、栗販売の予約開始予定です。いただいた順にお届けします。ブログランキングに参加しています。クリックお願いします!大変励みになります。FC2ブログテンプレート。