5350Twitter/@RainyRhythm27INDEX外はサクサク、中はしっとり~『ぐりとぐら』の「カステラ」レシピ懐かしの夢スイーツ!『ぐりとぐら』の主人公が作る「カステラ」のレシピに注目が集まっています。外はサクサク、中はしっとり~このレシピを投稿しているのは、雨音/Amané(@RainyRhythm27)さん。児童書だけど『ぐりとぐら』のカステラ風厚焼きホットケーキは簡単・楽ちん・美味しいからおすすめ。ホットケーキの生地をフライパンに流し込み超弱火でのんびり焼くだけ。13画像には、『ぐりとぐら』にでてくるような、厚みのある「カステラ」が写っています。Twitter/@RainyRhythm27これは、雨音さんが作った『ぐりとぐら』のカステラもどき厚焼きホットケーキです。オーブンや炊飯器を使わずに、シンプルな方法で作っているそう。簡単な作り方でありながら、外はサクサク、中はしっとりした食感を味わえるだんとか。『ぐりとぐら』の「カステラ」レシピがおいしそうだと話題となり、Twitterを中心に瞬く間に拡散しました。『ぐりとぐら』の「カステラ」レシピでは、さっそく『ぐりとぐら』のカステラもどき厚焼きホットケーキのレシピについてお伝えします。Twitter/@RainyRhythm27【作り方】1.ホットケーキの生地を用意します2.フッ素樹脂加工のフライパンに、ホットケーキの生地を流し入れ弱火にかけます3.15分~20分ほど焼いて、表面に小さな気泡がでてきたら生地をひっくり返します4.さらに10分ほどじっくり焼けば、憧れの「カステラ」のできあがり!Twitter/@RainyRhythm27また、雨音さんは焼きあげる際のポイントやコツについても投稿。『ぐりとぐら』のカステラもどき厚焼きホットケーキの件、追記。私はオーブンではなくコンロで作るのでひっくり返して両面焼くよー。火力は火が消える寸前くらいの超弱火で。表面に小さなぷつぷつが出てきたらひっくり返す(焼き始めてから15~20分くらい)。ひっくり返したら今度は10分くらい。14フッ素樹脂加工のフライパンであれば、油を引く必要はないそうです。それ以外のフライパンで調理する場合は、バターを塗った方がいいかもしれないそうです。14さらに生地をひっくり返す場合は、片面が焼けたら、まな板かお皿に生地を移し、その上にフライパンを被せれば簡単にひっくり返すことができます。火加減に注意しながら、弱火でじっくり焼けば、おいしいカステラもどき厚焼きホットケーキに仕上がるそうです。懐かしの夢スイーツ!ネット上では、『ぐりとぐら』の「カステラ」レシピを絶賛する声が多数寄せられています。