フードアナリスト世界の旅スマートフォン専用ページを表示フードアナリスト世界の旅フードアナリスト1級所得の筆者が世界中を旅します。食事以外にも、街で見かけた面白いもの、変なもの、当然定番ものも紹介しますよ。一言:人生の半分以上を海外(主にヨーロッパ)でお仕事しています。フードアナリストとしての目線で、海外の食文化を中心に、また関西人の血が騒ぐ変なもの、なんでやねんと突っ込みたくなるようなものまで、いろいろとブログで紹介していきます。リアルタイムでアップしていますのでそちらもあわせてよろしくお願いします。秋が近づいてくると...ってもう思いっきり秋になってしまいましたが、秋のビールが出てきますよね。これ、毎年各ビール会社が秋の新商品を開発して、販売されるんですが、開発担当者の方々も大変ですね。中身よりパッケージを決める方が大変って聞いたことがありますが...秋といえば、紅葉とかそんなパッケージがメインなんですが、毎年同じようなデザインを施していても、今年バージョンより去年バージョンの方がなんとなく古く見えるのは、デザイナーさんたちの感覚がやっぱり凄いんでしょうね。日にサントリーから発売されたのがこちら。秋楽お得意の天然水仕込みです。あるので、どっしりとくる、夏のスカッとさわやかビールとはちょっと違った感覚です。感じで、コクも色の割には少なく、なんとなく軽い感じなんですが、発泡酒系の中ではなかなかいいと思いますよビールと比べること自体が間違ってるんですが、同じ発泡酒などと比べると、なかなかいけますよ。苦味も抑え系なので、ビールの苦みが苦手な方にはいいかもしれませんね。料理との相性もよさそうですからね。飲み進んでいくと、ちょっと後味の甘みが気になってきました。単独で味わうより、味のしっかりとした、例えば、串カツやモツ煮なんかには合いそうですね。逆にお刺身や、貝類などには雑味が増してきそうな気がします...こういう系は、単独で味わうより、料理とのマリアージュ、大切だと思います。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:Seesaaブログ。