タルティーヴォのレシピ1ラコルト能登島ラコルト《Raccolto》とは、イタリア語で収穫物という意味です。29■ラコルト能登島ウェブサイト■プロフィールAuthor:スサキクニオ私たちは能登島の耕作放棄地を解消する活動をしています。Mon先日、メールでお問い合わせいただいた東京の方にイタリア野菜の詰合せをご注文いただきました。自身のブログで紹介いただきました!(^^)!お料理好きな方でして、イタリア野菜もいろいろとお試しいただきました。その中で特にタルティーヴォの料理をご紹介します。http://ameblo.jp/kokoronijiiro/entry-11734616605.htmlオリーブオイルでソテーして岩塩とpepe(コショウ)バルサミコ酢で味付け。