サガリって肉の部位のどこ?おすすめレシピや人気店舗情報2019.07.26サガリって肉の部位のどこ?おすすめレシピや人気店舗情報TweetTweet数ある肉の部位の中で、最近「サガリ」の人気が増えてるって知ってますか?ここでは、サガリに関する情報をお届けします!そもそも、肉の部位の中でもサガリってどこの部分なの?おいしい調理法はあるの?など、気になるサガリについてご紹介。肉の部位「サガリ」はどこの部分?さっそくですが、肉の部位でもサガリってあんまり聞いたことが無い方も多いと思います。サガリは、ハラミと同様に横隔膜周辺のお肉の事を言います。肉質は柔らかいのが特徴で、ハラミに近しい部位であるため、ハラミとサガリを総称してハラミと呼ぶ人もいます。内臓系の肉で、カロリーも少なく女性からも人気があるお肉です。女性と焼き肉店に行ったら、「ハラミ・サガリは低カロリーでオススメだよ!」と伝えるだけで喜んでくれるかもしれませんね。名前の由来としては、ハラミからぶら下がっている事から、サガリと呼ばれるようになったみたいです。焼き肉店でカロリーを気にしている人には最適のお肉です。PRサガリとハラミの違い前述の通り、ハラミとサガリは見分けるのが難しい部位でもあります。いうよりもハッキリと区別するのは素人では分からないと思います。一頭の牛からも取れる量が限られているので、希少部位とも言えます。焼肉店でもよほど大量に仕入れていない限りは、品薄や売り切れになってしまう事もしばしば。先程も申し上げた通り、ハラミとサガリを合わせてハラミと呼ぶこともありますが、細かく分けると、背中側に位置する部位をカクマク、肋骨側に位置する部位をサガリとして分ける事もあります。カクマク+サガリ=ハラミと言うように解釈する事もできるんです!まぁそこまで詳しく知る必要はないと思いますが、マメ知識程度に覚えておくと良いでしょう。サガリが人気の理由サガリが人気の理由としては、主に以下の通りです。・脂肪が多すぎず、カロリーを気にせず食べれる。・柔らかい肉質と歯ごたえが人気。・味わいがしっかりとしていて、肉らしさを堪能できる。人によって感覚は違うかもしれませんが、主にこういった理由から人気のある肉の部位です。関連記事ゲタ(下駄)って肉の部位のどこ?おすすめレシピや人気店舗情報https://mengym.jp/news/22851お肉の中で希少な部位として知られているゲタ(下駄)の情報をお届けします!肉の部位の中でも比較的珍しいゲタは、焼肉屋さんでは主に中落カルビとして提供されています。ここではゲタを使ったオススメのレシピや人気焼肉店をご紹介。関連記事ハラミって肉の部位のどこ?おすすめレシピや人気店舗情報https://mengym.jp/news/22934ハラミは肉の部位の中でも人気が高い部分で、牛以外に豚や鶏にもあります。鶏ハラミは希少部位で、1羽から10gほどしかとれません。ここでは、ハラミに関する豆知識やクックパッドを参考にした自宅でできるオススメレシピをご紹介。クックパッドで発見!サガリのおすすめレシピ5選サガリにもいろんな調理法があります。自宅で簡単にできるサガリの調理法といっても、サガリをピンポイントで調理する方は少ないと思います。ここではカクマクやサガリを含めたハラミとして、オススメのレシピを紹介していきたいと思います。フライパンに調味料、肉、千切り人参を入れて炒める。1の火を止め、カイワレを入れて和える。豚はらみは熱湯で茹でこぼしてよく水洗する。大根、人参はいちょう切り、こんにゃくは手ちぎりで1センチくらいに細かく。生姜は薄切り、ニンニクは包丁で潰す。鍋に材料と水をいれ煮立たせ、灰汁をとる。だしパックをいれてしばらく煮る。味がしみるまで、煮込む。むタイミングについてご紹介。液キャベは主に飲み過ぎや食べ過ぎによる症状に対して効果を発揮する胃腸薬・胃腸液です。付き合う前のご飯デートで何食べる?おすすめをまとめてみた!https://mengym.jp/moteo/13707付き合う前のデートってどんなプランがいいんだろう?そんなあなたにおすすめなのがご飯デートです。食事という相棒がいるだけで会話もそこそこ楽しむことができるでしょう。何食べるかはとても重要ですのでお店やご飯選びのコツをまとめてみました。肉に5ミリ幅の切れ目を入れる。チャック付袋にもみだれと肉を入れ揉んで1~2時間冷蔵庫に入れる。もやしをさっと湯がいて、冷ましておく。レタスを洗い、もやしと共にお皿に盛り付けておく。フライパンにオリーブオイルを温め、鶏ハラミがくるんとなるまで炒め、最後に黒コショウをふる。お皿に盛りつけてあった野菜の上に、焼いた鶏ハラミを乗せ、飾り用パセリをふる。※食べる直前にポン酢、マヨネーズをかける。金串と牛ハラミ肉を用意します。焼肉用に処理された肉ならば半分ほどに切りましょう。金串に牛ハラミ肉を刺していきます。したら塩を上下から振りかけてください。グリルの中火で焼きます。柔らかくてジューシーな食感希望なら5~6分で十分です。今回は肉肉しさを目指し8~9分焼きます。最後にさっぱり食べれるようにわさびをトッピングしてください。むタイミングについてご紹介。アリナミンは主にからだの疲労に対して効果を発揮する栄養ドリンクです。料亭ってどんな所?超高級店をまとめてみた!https://mengym.jp/news/20754一般人には馴染みのない言葉といえば【政治家御用達】その中でも料亭や割烹などの高級料理店にはなかなかいけないもの。今回は政治家御用達と言われる料亭について実際にどういったとこに行くのか料亭や割烹に違いなど調べてみました。除く「サガリ」が美味い!口コミで人気の店舗サガリ&ハラミが美味しいお肉のお店をご紹介!食べログでも上位にいるお店と、サガリに特化したお店を選定して紹介しています。おいしいサガリ・ハラミが食べたいという方は参考にしてみましょう。YORONIKUは、焼肉、ホルモン、牛料理がメインのお店です。いつもより少し贅沢をしたいという方にはオススメの人気店で、予算の目安としては¥10,000~¥14,999程度です。おしゃれで落ち着いた雰囲気のお店なので、女性とのデートにもオススメ。にごうは、肉通なら誰もが知っている名店で、なかなか予約も取りにくいお店です。にごうめんどくサガリ屋とにかくサガリが食べたい!肉の部位でもサガリが大好き!という方にオススメのお店です。予算も¥1,000~¥1,999程度で定食を堪能できるので、気軽にサガリを食べたい時に最適です。肉の部位「サガリ」のまとめ公式サイトで確認する肉の部位にもいろんな種類や部位があります。1つ1つ味わいや歯ごたえが変わってくるので、お肉が好きな人からしても毎回違った楽しみ方ができるのが良いですよね。焼き肉店も高級なお店から、リーズナブルな価格で堪能できるお店までたくさんありますので、皆さんもお気に入りの一店舗を探してみてはいかがでしょうか?サガリのような、比較的珍しい肉の部位を食べた時の達成感も、肉好きにはたまらないですよね。*メールアドレス(公開はされません。