幸福感を味わえる果物の王道、いちご「さぬきひめ」たった一粒がこんなにも幸せな気持ちにさせてくれるのはなぜだろう?いちごを口の中に入れた瞬間、みんな笑顔になりますね。緑の下手がの帽子をかぶっているようで、コロンとした形がかわいいからなのか、とにかく味も見た目も魅力いっぱいの果物であることは、間違いありません!!今回お邪魔したハウスはものすごい面積!!東京ドームのグラウンドいっぱいぐらいの広さにイチゴハウスがずらーっと並んでいます。三木町地域いちご部会の部会長佐々木さんのハウスでは「さぬきひめ」をメインに育てていらっしゃいます。佐々木さんは2代目で、もう30年以上ずっといちごを育てていらっしゃいます。いちごのことなら何でも知っているようで、でも、毎年思い通りにはいかない、じゃじゃ馬を育てているようだそうです。大変でも楽しいとお話してくださいました。日差しのある日にはポカポカしてくるぐらいです。そんな環境で育てられたいちごは艶々輝いています!!そして葉の緑も元気があります。しゃがんで目の高さにいちごを眺めると、ずらりと並ぶいちごににんまりしてしまいます。今年は暖冬と言われていますが、いちごにとっては悪くない環境のようです。順番を待つように次々と実が成長していきます。ハウスの中ですくすくおいしく育ったいちごは多い日には2000パックも出荷されます。想像もつかない量ですが、どんなにたくさんあっても一粒一粒にかける愛情は同じ。私たちがおいしい一粒を手にできるんですね。大きく育った「さぬきひめ」を試食させていただきました。贅沢にも一口でパクリとほおばると口いっぱいにジューシーな果汁が広がります。甘いのですが、いちご本来の爽やかさはきちんと残っています。肌が艶々しているものがおいしいようです。現在県内のスーパーなどでたくさん見かけると思います。「土緑家(どりょくか)」さん。「緑」を大切に育てる努力をする「家」家族や働く人を大切にする努力をすると言う素敵な意味が込められた名前です。観音寺の宝物として徐々に名前を知られるようになってきました。パッケージも魅力的で、ロメインレタスを花束に見立て、ピンクのリボンで包まれたようになっています。加熱したときにさらにパワーを発揮します!!炒めても煮ても蒸してもシャキシャキ感は失われません。今回はそれぞれの食感と味わいを食べ比べさせていただきました。「生」はシーザーサラダ。食感をかみしめていくと、みずみずしさの中に苦みと甘みが溢れてきました。深緑の葉と淡い黄緑の葉があるので彩もきれいです。続いて、「炒める」は鶏肉とガーリック炒め。炒めてもシャキシャキ感はもちろんありますが少ししんなりとしてたくさん食べらるようになります。シンプルな味付けでもロメインレタスの甘みと苦みが鶏肉と引き立てあっておいしくなります!!最後の「煮る」はすき焼き。お肉に手が伸びるすき焼き。ロメインレタスを味わえばその考え方が変わります。煮てしまうとお野菜の淡い色は失われがちです。ロメインレタスは濃い緑の部分が鮮やかに残ります。煮てもすき焼きの甘さの中でも存在感を放ちます!!お肉と一緒に食べてもおいしいですよ。観音寺市の「福弥かまぼこ」さんと連携して開発されました。ホットプレートで少し温めたものいただいたのですが、フワッっとした食感のすり身の中に、シャキシャキのロメインレタスがたっぷり入っていておいしい!!そのままでもおうどんに浮かべてもお酒のあてにもピッタリ!!県内の量販店などで販売が始まっています。パッケージにもらりるれろメインレタスの写真が大きく入っているので見つけたらぜひこの食感の楽しさをぜひ味わってみてください!!らりるれロメインレタスの活躍の場はどんどん拡大中です。今までのお野菜と置き換えてみるだけで新しい発見があるかもしれません。2020年、素敵な農業男子との出会いを!!恒例となってきた香川県農業男子との婚活イベント。今年は2月22日(土)に香南アグリームで開催です!!今までを振り返ってみると、うどん打ちをしたり、ピザを作ったりと毎回楽しみながらお互いを知れるようにと趣向を凝らした内容となっています。6組と過去最高のマッチングが成立しました。今回の開催にも期待が高まりますね。2月22日(土)は、12時から17時まで香南アグリームで開催されます。