さっちゃんのまじめごはん日記スマートフォン用の表示で見るさっちゃんのまじめごはん日記レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。今日はチキンとジャガイモをオーブンで焼いてみました。他は菜の花とキャベツのサラダ・ミネストローネ・雑穀米です。以前トマトベースのカレーを作った時に残ってしまったルウを冷凍していました。何に使おうか悩んでいるうちに2週間くらい経ってしまったので、このままだと使わずに処分してしまう!と思い、今日使う事にしました!最近ずっとグリルでばかり調理していましたが、今日は久しぶりにオーブンで焼きましたよ!材料の写真です。ジャガイモは実家からもらってきたメークインです。洗い乱切りにした後10分程下茹でしました。鶏肉もフライパンで下焼きしています。そのあとジャガイモと同じくらいの大きさに切り分けています。キャセロールにオリーブオイルを塗り、ジャガイモと鶏肉を敷き詰めます。その上にカレールー、チーズをのせます。220°Cに余熱したオーブンで10分程焼いて完成です。☆冷凍していたカレールーがトマトベースだったのでよくチーズにあっていたと思います。☆最初はでっかいキャセロールで3人分焼こうかなと思いましたが、そうすると絶対沢山食べる人と食べない人がで出てくる!と思い、一人ずつ焼きました。☆息子によるとおじいのじゃがいもがホクホクなのとチーズが沢山で美味しかったそうです!『これを食べると焼きカレーも食べたくなった』らしいので次にカレーが残った時にでも焼きカレーにしてみようと思います!最後までお読みいただきありがとうございました!ランキングに参加しています。はてなブログProレストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。季節の花の写真なども載せています。よかったら見てください゚・*:.。企画ものなどいろいろ息子が作ったものはてなブログをはじめよう!pzeroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。