̧♬本日2月10日土曜日は、手羽先で参鶏湯(サムゲタン)。体を温めて血をつくり血の巡りをよくする当帰(とうき)と、元氣を補充する高麗人参が入っています。振替休日のため、かふぅは連休させていただきます。18:50夏バテ対策に!かふぅ*薬膳夏鍋ご予約開始いたしましたかふぅ*薬膳夏鍋ご予約承ります!夏もいよいよ本番になってきました。美的薬膳コース・春メニュー春は冬に溜めた脂肪を排泄させる季節です。それゆえ、排毒臓器の『肝』を助け、冬に疲れた『腎』を養うことが大切です。その時季に必要な漢方食材、旬の野菜をたっぷり使ったコースです。簡単な東洋医学の体調診断付き。おひとりさま3,800円+税3日前までにご予約をお願い致します。冬季限定、心もからだも温まる手羽先の参鶏湯風スープセットが新しくメニューに加わりました。1200円(+税)です。秋も深まり、日中は暖かくても、夜は冷え込むようになりましたね。そんな夜にピッタリの、冬限定薬膳鍋を始めました。気血を補う十全大補湯とコラーゲンたっぷり手羽先を煮出したスープをベースに、胃腸を養い身体を温める鶏肉と、旬の野菜たっぷりの鍋でございますこちらはスープのみの写真になります。滋味あふれる天然のお味をどうぞご堪能ください。滋味あふれる天然のお味をどうぞご堪能ください。