渋谷のモボ・モガ、アボカドてりやきチキンを、再現!旅の味の記憶。kurashito~暮らしとスマートフォン用の表示で見るkurashito~暮らしと暮らしが幸せになるためのことを、日々追究しています。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2015-09-01渋谷のモボ・モガ、アボカドてりやきチキンを、再現!旅の味の記憶。|(写真提供:kazukazu_)夫と東京都内に出ると、必ずと言っていいほどお世話になっていたお店。前まで神南店と宇田川町店、2つあったのに、どうやら今は宇田川町店だけになっているようです。実は結構、歴史のあるお店なんですね。YouTubeたっちゃんのドラム、好きです。グラスではなく、ドデカい500mlビーカーになみなみ注がれた、アーモンドラテ。テンションあがります。どれも大盛りなディッシュとともに、なんだか元気が出る、自分の中にかすかに残ってる若い部分がビンビン反応する、がっつり系の店、です。味の記憶を、再現もう数年行ってないので、味も忘れそうですが、写真を頼りに、旅の食事、再現してみました。鶏モモのソテーで、照り焼き風なんだけど、アボカドと小ネギときざみ海苔がポイントです。なんだか、当時の味とは違って、ずいぶん優しいお味になってしまいました。それを、「もう今はこっちのほうがウマイよ」と、夫は食べてくれました。旅の記憶を再現、とっても楽しいです!人の記憶は、視覚・聴覚だけでなく、味覚や嗅覚、触覚も、いや、むしろそちらのほうが、ダイレクトに残っていますね。それをたどるのは、つらなる様々な記憶、目に残っていない、耳に残っていない、そんな記憶まで呼び覚ましてくれそうです。いえば、窓際の席で、なかなか減らないアーモンドラテに笑いながら、通りを歩く人たちを飽きずに眺めていた、そんな事を思い出しました。次回、夫とおなかをパンパンに膨らませて、味の記憶、上書きしてみたいです。21:00渋谷のモボ・モガ、アボカドてりやきチキンを、再現!旅の味の記憶。»プロフィールid:kurashito田舎に夫と二人暮らし。暮らしが幸せになるためのことを、日々追究しています。Entriesやみつきシナモンきび砂糖アーモンド。家庭用ミシンで縫える8号帆布で作る、小型ボストン。タイ香り米をお鍋でおいしく炊くコツ!ガパオライス。ハムとルッコラで、甘くないフレンチトーストの朝。