EDITION1996年、コノスル初のウルトラプレミアムワインへの挑戦が始まりました。最初に選ばれた葡萄品種はピノ・ノワール。厳選した最良の20樽(バレル)のみを瓶詰めしたことから、「20バレル・リミテッド・エディション」の名が生まれました。「20バレル・リミテッド・エディション」はコノスルの最高級シリーズ。その名は当初、厳選した20樽のみが限定生産されたことに由来します。ピノ・ノワール(1996年)に始まり、カベルネ・ソーヴィニヨン(1997年)が続き、メルロ(1998年)、シャルドネ(2002年、コノスル初のウルトラプレミアム白ワイン)、ソーヴィニヨン・ブラン(2005年)、そして最後にシラー(2008年)が当シリーズに加わっています。このシリーズの商品一覧カベルネ・ソーヴィニヨンピノ・ノワールメルローシラーシャルドネソーヴィニヨン・ブランカベルネ・ソーヴィニヨンコノスルが誇るフラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」のセカンド的存在のワイン。フレンチオーク樽で17ヶ月熟成。カラント、ベリー、カシス、黒コショウ、土やタバコの香り。したタンニンがあり、余韻を長く楽しめる。%色合い・香り・味わい色合いについて深みのある赤黒い色。香りについてカラントやベリーのアロマ、微かにカシスや黒コショウの香りに、土やタバコの香りが感じられる。ついてチリ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す産地、アル・マイポ産の葡萄を使用。アンデス山脈の切れ目から冷涼な風が吹き、土壌は元々川底だったために水はけが良いことから、非常に凝縮した葡萄が育つ。土壌は小石混じりの沖積土壌。最高の葡萄のみを手摘みで収穫。100点満点ワインメーカー・ノート詳しい商品情報はこちらからダウンロードいただけます。PDFワインメーカー・ノート2016PDFワインメーカー・ノート2015PDFワインメーカー・ノート2013PDFワインメーカー・ノート2012PDFワインメーカー・ノート2011PDFワインメーカー・ノート2010PDFワインメーカー・ノート2009マリアージュ極上ヒレステーキ仔羊のローストその他のお料理ウォッシュタイプのチーズピノ・ノワールチリNo.1ピノ・ノワールを目指し、ブルゴーニュの銘醸「ドメーヌ・ジャック・プリュール」のマルタン・プリュール氏の協力を得て造られたプレミアムワイン「オシオ」ピノ・ノワールのセカンドワイン的存在のワイン。エレガントな口当たりで、豊富なタンニンとこなれた酸味が絶妙なバランスを保つ。%色合い・香り・味わい色合いについて輝きのあるルビーレッド。香りについてフレッシュなチェリー、イチゴ、プラムなどの果実香の中に、タバコやなめし皮のニュアンスが感じられ、全体を引き締めている。味わいについてエレガントな口当たりで、豊富なタンニンとこなれた酸味が絶妙なバランスを保つ。ついて冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも、朝霧が良く発生しゆっくりとした葡萄の成熟を促す「エル・トリアングロ」という畑の葡萄を使用。プロジェクト」の開始にあたり、チリ全土を巡って見つけ出したピノ・ノワールに最適な区画のひとつで、粘土の混じった砂質土壌。葡萄は丁寧に手摘みされ、収穫後、冷蔵コンテナでワイナリーまで輸送、速やかに手作業で選別して最良の房のみを仕込みに回す。銅賞2011ヴィンテージ|コリア・ワイン・チャレンジ|ベスト赤ワイン2011ヴィンテージ|デスコルチャドス|91点2010ヴィンテージ|ワインズ・オブ・チリ・アワード|ベスト・イン・カテゴリー(ピノ・ノワール)2009ヴィンテージ|ワインスペクテーター|87点ワインメーカー・ノート詳しい商品情報はこちらからダウンロードいただけます。PDFワインメーカー・ノート2017PDFワインメーカー・ノート2016PDFワインメーカー・ノート2015PDFワインメーカー・ノート2014PDFワインメーカー・ノート2013PDFワインメーカー・ノート2012PDFワインメーカー・ノート2011マリアージュローストビーフ地鶏むね肉のローストその他のお料理ヒレカツメルローミディアムトーストのフレンチオーク新樽で11ヶ月熟成。類い稀な凝縮感と優雅さを兼ね備え、力強い骨格と滑らかで溢れんばかりのタンニンが特長。%色合い・香り・味わい色合いについて輝きのある黒みがかった紫色。香りについて鮮烈なカシスやブラックチェリーの香りに、コーヒー、グローブ、腐葉土、タバコなどのニュアンスが複雑性を与える。味わいについてたぐいまれな凝縮感と優雅さを兼ね備え、力強い骨格と滑らかで溢れんばかりのタンニンが特長。ついて土壌はカルシウム豊富な白い火山由来の土壌で、有機物が少く樹勢が抑えられ、凝縮された味わいとなる。白い土は適度な水分を根に供給する一方、太陽光を反射するため葡萄が完熟し、青みのないメルローが得られる。最高の葡萄のみを手摘みで収穫。樽熟成(有)受賞歴2014ヴィンテージ|ティム・アトキン|90点2012ヴィンテージ|デスコルチャドス|91点2012ヴィンテージ|ワインエンスージアスト|91点2011ヴィンテージ|SAKURAワインアワード|ダブルゴールド2011ヴィンテージ|デスコルチャドス|90点2010ヴィンテージ|デスコルチャドス|90点2008ヴィンテージ|ワインスペクテーター|87点2003ヴィンテージ|ヴィノテーク|17.5点ワインメーカー・ノート詳しい商品情報はこちらからダウンロードいただけます。新樽100%で16ヶ月熟成。エレガントな果実味が楽しめるフルボディ。タンニンは豊富ながらよく熟していて、バランスの取れた酸と共に全体を引き締めている。%色合い・香り・味わい色合いについてとても濃い色合い、鮮やかなルビーレッド。赤紫がかった若々しさがみられ、中心部は黒みがかっていて凝縮感を感じさせる。香りについて凝縮感とボリューム感のあるアロマ。ブラックチェリーやプラムなどの黒い果実の凝縮された果実香が感じられ、スパイスやチョコレートのようなニュアンスが感じられる。鮮やかな色合同様、香りの印象もとても鮮やかでエレガント。味わいについてとてもエレガントな果実味が楽しめるフルボディ。タンニンは豊富ながらよく熟していて、バランスの取れた酸と共に全体を引き締めている。ついて新樽100%で16ヶ月熟成。「リマリ・ヴァレー」は赤道近くのため日中の気温は高く、海から吹きつける冷風によって朝晩は大変冷え込み、昼夜の寒暖差は20度にもなる。この寒暖差がボリューム感とフレッシュさを併せ持ったエレガントなスタイルのワインを生み出している。栽培方法についてロス・アルメンドロス・エステート(アーモンドの木々の意味)。穏やかな気候で日照も豊富な生育期に恵まれる。樽熟成(有)受賞歴2016ヴィンテージ|デスコルチャドス|93点2015ヴィンテージ|ティム・アトキン|90点2015ヴィンテージ|パーカーポイント|91点2014ヴィンテージ|デスコルチャドス|95点2013ヴィンテージ|デスコルチャドス|93点2012ヴィンテージ|SAKURAワインアワード|ゴールド2012ヴィンテージ|ジャパン・ワイン・チャレンジ|金賞2012ヴィンテージ|デスコルチャドス|91点2011ヴィンテージ|インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション|金賞2011ヴィンテージ|デスコルチャドス|90点2010ヴィンテージ|ワインズ・オブ・チリ・アワード|ベスト・イン・カテゴリー(シラー)2009ヴィンテージ|チャレンジ・インターナショナル|金賞2009ヴィンテージ|ワインズ・オブ・チリ・アワード|ベスト・イン・カテゴリー(シラー)2008ヴィンテージ|シタデル・デュ・ヴァン|金賞2008ヴィンテージ|ワインスペクテーター|90点ワインメーカー・ノート詳しい商品情報はこちらからダウンロードいただけます。PDFワインメーカー・ノート2017PDFワインメーカー・ノート2016PDFワインメーカー・ノート2015PDFワインメーカー・ノート2011PDFワインメーカー・ノート2009マリアージュローストビーフヒレステーキその他のお料理シュラスコ仔羊のローストシャルドネ洗練度の高いクリーンな酸味と、それを包み込むように程よいボディがあり、非常にバランス良く上品な味わい。%色合い・香り・味わい色合いについて輝きのある黄金色。香りについてパイナップル、マンゴー、栗、トースト香など。味わいについてレモンやライムを連想させる豊かな酸味があり、グレープフルーツを思わせる苦味も感じられる。ついて75%をミディアムトーストのフレンチオーク新樽、25%をコンクリート製のエッグタンクにて8ヶ月熟成。定期的にバトナージュを行う。栽培方法について冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも最も海寄りに位置する「エル・センティネラ」の斜面中腹部に位置する最良の区画の葡萄のみを使用。赤色粘土を含んだ鉱質土壌。樽熟成(有)受賞歴2017ヴィンテージ|インターナショナル・ワイン・チャレンジ|95点2017ヴィンテージ|デスコルチャドス|94点2016ヴィンテージ|ティム・アトキン|92点2015ヴィンテージ|デスコルチャドス|96点2015ヴィンテージ|パーカーポイント|91点2015ヴィンテージ|ワインエンスージアスト|90点2014ヴィンテージ|デスコルチャドス|92点2013ヴィンテージ|コリア・ワイン・チャレンジ|金賞2013ヴィンテージ|ジャパン・ワイン・チャレンジ|銀賞2013ヴィンテージ|デスコルチャドス|93点2012ヴィンテージ|SAKURAワインアワード|ダブルゴールド2012ヴィンテージ|デスコルチャドス|92点2010ヴィンテージ|ワインズ・オブ・チリ・アワード|銅賞2008ヴィンテージ|ワインスペクテーター|89点ワインメーカー・ノート詳しい商品情報はこちらからダウンロードいただけます。バターソース伊勢海老のローストフォアグラのテリーヌソーヴィニヨン・ブラン柑橘系の果実香、ミネラル香、柔らかでフレッシュなハーブの香り。凝縮感のある果実味、洗練度の高いクリーンな酸味があり、爽やかで上品な味わい。%色合い・香り・味わい色合いについてやや緑色がかった輝きのある黄金色。香りについてシトラス、レモン、グレープフルーツなどの柑橘系の果実香、ミネラル香、柔らかでフレッシュなハーブの香り。ついて低温でスキンコンタクトを行うことにより豊かなアロマを引き出す。発酵は13°Cで25日間行う。爽やかな酸を生かすため、マロラクティック発酵と樽熟成はしない。ステンレスタンクで3ヶ月熟成させる。栽培方法について冷涼なカサブランカヴァレーの中でも最も海寄り(約7km)にあるエル・センティネラの区画の葡萄を使用。良い斜面でたっぷりの太陽を浴びる一方、冷たい海風が吹き付けるため葡萄はゆっくりと成熟していく。樽熟成(有)受賞歴2018ヴィンテージ|デスコルチャドス|94点2017ヴィンテージ|ザ・シックス・ネーションズ・ワイン・チャレンジ|ダブルゴールド2017ヴィンテージ|ティム・アトキン|93点2017ヴィンテージ|デスコルチャドス|96点2017ヴィンテージ|パーカーポイント|92点2016ヴィンテージ|デスコルチャドス|97点2016ヴィンテージ|パーカーポイント|93点2015ヴィンテージ|デスコルチャドス|95点2014ヴィンテージ|SAKURAワインアワード|ゴールド2014ヴィンテージ|デスコルチャドス|95点2013ヴィンテージ|デスコルチャドス|92点2012ヴィンテージ|デスコルチャドス|92点2007ヴィンテージ|グイア・デ・ヴィノス・デ・チリ|4グラス2006ヴィンテージ|デキャンター|インターナショナル・トロフィー・ウィナーワインメーカー・ノート詳しい商品情報はこちらからダウンロードいただけます。