15:38]メイトーブランドの協同乳業が、パティシエ監修の新アイス「Patire(パティレ)」シリーズを9月9日(月)から発売します。「Patire」シリーズは、パティシエたちそれぞれの技術で、驚きと感動の味わいを生み出したというアイス。味わいを深めるための特別なレシピで、より香りを引き立てるための素材選び、プロフェッショナルのパティシエだからこそできる工夫で、ついつい食べてしまう、毎日やみつきになるおいしさに仕上げたとのこと。「一度食べたらもう忘れられないこのアイスに、あなたも誘惑されてみませんか」としいています。「誘惑のバニラ」(120ml/税別140円)卵とハチミツを使ったフレンチバニラアイスがベースのコクのあるアイスに、華やかな香りのフランス産ブルボンバニラで香りづけされています。洋酒を配合することで(製品中:アルコール分0.6%)、全体の味が調和しながらもコクと香りが底上げされた、まさに「誘惑のバニラ」と言える未体験のバニラアイスとしています。エネルギーは153kcal。「誘惑のラムレーズン(カップ)」(120ml/税別140円)カリフォルニア産のホールレーズンを、パティシエ監修のオリジナルレシピで香り高くしっかりとした食感のラムレーズンに仕上げたとのこと。洋酒の香りをしっかり感じるジャマイカ産オールドラム酒を使用したアイスとオリジナルラムレーズンの組み合わせが、より豊かにラム酒の香りを引き立ているとのことで、パティシエのこだわりを積み重ねた、ラムレーズン好きのためのラムレーズンアイスとしています。エネルギーは202kcal。「誘惑のラムレーズン(マルチ)」(40ml×6本入り/税別350円)刻みレーズンをふんだんに使用した、ラムレーズン好きな方にお勧めのアイスバー。二種のダークラム酒を組み合わせたことで、一口目から食べ終わりの余韻まで絶妙なバランスでラム酒の味わいが楽しめるとのこと。パティシエの技で磨きあげた本格的なラムレーズンアイスバーの豊かなラム酒の香りが楽しめるとしています。1本あたりのエネルギーは72kcal。「誘惑のバターキャラメル」(40ml×6本入り/税別350円)ミルクキャラメルとビターキャラメルの2種を組み合わせた、何度も食べたくなるという甘さのキャラメルアイス。食感と後味を残すバタークッキーを混ぜ込み、つい、次の一口が進むようなキレを生み出すためにフランス・ロレーヌ産岩塩を加え、完成度の高い味わいに仕上げたとのこと。思わず笑顔になる味わいの、パティシエの技が光るバターキャラメルアイスバーとしています。1本あたりのエネルギーは1本68kcal。「誘惑のザッハトルテ」(11ml×15粒/税別450円)日本人の舌に合うクラシックで洗練された味わいのチョコアイスを、微細なクランチを配合しザッハトルテの特徴的な食感を再現した甘さのあるチョコレートで包まれています。アイスの内部に入れたアプリコットソースのほのかな酸味が、より豊かな味の決め手とのこと。「日頃の癒しにひとくちの幸せを感じられる、多層型のチョコアイス」としています。一粒あたりのエネルギーは30kcal。フローズンレモン」が発売~日本向けに構想から8年かけて開発。