タパス今月の料理教室は、マドリッドで習った定番タパスです。「トマトパン」には生ハムを乗せました。」2種類のバケットを用意しました。今月は体調が悪くお休みしたり、振替したり、暑かった夏の疲れが出てるのでしょう。皆さんどうぞお大事に。今日はすごく久しぶりの水族館です。娘たちを連れて行ってから何年経つかな?今回は母になった娘と孫のタカシと一緒に。今日のお菓子教室は「レーズンサンド」ちょっと暑い日でしたね。敬老の日のプレゼントにいいと思ってカリキュラムに入れたけど、バタークリームは難題でした。皆さん、バターのホイップが足らず、柔らかくなりすぎて分離気味に、、。温めて、また冷やすと戻りますが、せっかくの卵白が消えて軽い口当たりが変わります。涼しくなったら又チャレンジしてくださいね。どこより美味しい(売っているのより)のが出来ますから、、。reserved.ログイン。