Blogこのブログはホテルヴェルデから発信しています。日本料理小岱もうすぐ七夕でございますね。私も短冊に願いを書いている今日この頃でございます。美人三姉妹とローズ梅酒でございます。みやまの生貯蔵タイプの日本酒でございます。しておりくせのない味わいが料理を引き立てるバランスのとれたお酒です。今月のおすすめ燗酒でございます。厳選した国内産の酒造好適米を60%まで精米し、丹精をこめて仕込んだお酒です。コクと上品な味わいが特徴的で、お燗をするとさらに旨さが引き立ちます。冷房の効いた部屋でお刺身と一緒に頂く夏ならではの熱燗の楽しみ方が期待できると思いますちなみにいま世界中で熱狂してるサッカーブラジルW杯の公認酒です。鹿児島の定番の芋焼酎です。さつま島美人は鹿児島県沖の島である、長島にある5つの蔵元が持つそれぞれの伝承の技を使い造られた焼酎です。甘口でまろやかな飲み口が特徴の伝統焼酎。飲み飽きしないその味わいで、料理に対しても強すぎないバランスです。名前に美人はついてませんが、ラベルに美女のエチケットがあるバラ色の綺麗な梅酒でございます。香りもバラの豊かな香りがします。バラ、ローズヒップのエキスをブレンドした健康・美容に効果があるみたいです。ちなみに絶世の美女と言われたクレオパトラもバラが大好きだったみたいですね。今回は小岱のお酒における美女特集でした!!皆さまと小岱のお料理そしてお酒のであいお待ちしております。(2020/02/09)楽天の銅賞をいただきました。