.:*・゚゚・*:.。.:*・゚フライパンひとつで、ささっと出来、煮豆より簡単!サツマイモと大豆の程よい甘みがポイントで、子供も大好き!生姜とごま油の風味で、ついついお箸が進む、ご飯に良く合う常備菜です。さつまいも入り大根と大豆のジンジャーきんぴら野菜、芋類、お豆がバランス良くとれ、生姜と根菜類で身体をじんわり温めます。リコッタ調理時間:20分Commentさつまいもと大豆の程よい甘味がポイントのご飯によく合う常備菜。フライパン1つで出来、煮豆より簡単!野菜、芋類、豆類がバランス良くとれ、生姜と根菜類が身体を温めます。焦げないように時々かき混ぜて煮てください。生姜とごま油の風味がポイントです。男性にも好まれ、ご飯によく合う味に仕上がります。※生姜はNGな子供さんもいると思う(うちの子は大丈夫)んですが、ごま油の風味は、子供が好きな味で、食べっぷりが良くなるんでぜひお試しを。常備菜として、良かったらお試しくださいレシピブログのランキングに参加してます。昨日に引き続き、カリフラワーとアボカドの組みわせで風邪予防と美肌効果をカリフラワーとアボカドのスイートポテトサラダ昨日は、淡白なカリフラワーをガーリック風味で炒め、おつまみにもごはんにもぴったりなレシピでした。続きを読む昨日に引き続き、カリフラワーとアボカドの組みわせで風邪予防と美肌効果をカリフラワーとアボカドのスイートポテトサラダ昨日は、淡白なカリフラワーをガーリック風味で炒め、おつまみにもごはんにもぴったりなレシピでした。今日は、同じ組み合わせでも、子供と女性に大人気になりそうなポテトサラダです。じゃが芋でも良かったんですが、カリフラワーやアボカドと味がかぶってボヤけるので、より甘みと味が濃くて子供や女性の受けも良いサツマイモをチョイス。男性にも好まれる味になっています。家族の風邪予防だけでなく、ママの美肌や便秘解消にも効果抜群。こちら)に書いてあります。そこに加わる薩摩芋も、ビタミンCと食物繊維が豊富なのでこれらの効果が更に倍増。リコッタ調理時間:15分Commentカリフラワーで口当たりが軽やか、アボカドで程よくコクのある、薩摩芋のポテトサラダ。さつまいもの甘みを、ガーリックの風味、レモンの爽やかさが程よく引き締め、男性にも好まれる味。ビタミン、食物繊維たっぷり。風邪予防と美肌に薩摩芋はレンジで加熱すると早いんですが、え?!じゃがいも?!っていうくらい甘味がぬけてしまいます。言って、丸ごとオーブンで焼いたり蒸したりする時間の余裕は無し。そこで、小さく切って、ひたひたの塩水で半分蒸すように煮る。すれば、5分ほどで柔らかくなる上に、塩で薩摩芋の甘味が引き出されてとっても美味しく!カリフラワーは、別に茹でる時間とガス代の節約のために薩摩芋の上にのっけて蒸します。蒸したカリフラワーは茹でるよりほっくりして美味しいので一石二鳥カリフラワーはすぐ火が入るので、ちょっと硬めが好きなかたは途中でカリフラワーのみ取りだしてください。この辺はお好みで、私は崩れてしまうくらいのが好きなんでしっかり蒸してます。献立のヒントメインは決まってるけど。いう時にこれを一品足せば、ビタミンと食物繊維たっぷりで栄養バランス満点の献立になります。和風にも洋風にも合うので、作り置きやお惣菜などあるもののメインでオッケーです。何か作る時間があるならば、個人的におすすめの献立は。豚の生姜焼き、このサラダ、豆腐とわかめのお味噌汁、ご飯の献立です!甘めで優しいスイートポテトサラダを、生姜焼きが引き締めてくれ味のバランスもとっても良し!栄養的もメインでタンパク質とビタミンBをたっぷり、豆腐とわかめで豆製品、海藻類も取れます。片栗粉(肉100gに対して小さじ1/2くらい)サラダ油(肉100gに対して大さじ1/2くらい)に事前に漬け込んでおけば、当日焼くだけ!片栗粉とサラダ油を揉み込んでおくことと、中火でゆっくりと炒めることでお肉柔らかく仕上がります。お味噌汁は・・・お鍋に水とだしの素、豆腐、ふえるワカメちゃん、味噌を一気に投入、沸騰直前まで温め終了。即席味噌汁にはやや劣るものの、ほぼ手間なしで完成。参考にしていただけたら嬉しいです゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。.:*・゚2日間掲載させていただいたカリフラワーレシピ。(じゃっかん、アボカドとどっちが主役かわからん感じになったのは気にしないでください笑)←笑って済ます。旬の今は特にホクホク甘くて美味しいので、美肌と風邪予防のためにも、たまにはブロッコリーの代わりに買い物かごに入れてみてくださいねレシピブログのランキングに参加してます。balancekitchenTweetあとを引く♫カリフラワーとアボカドのガーリック炒め2014年02月06日カリフラワーって最近食べました??と聞けば、いいえ。答える方が多いのではないでしょうか??茹でてマヨをつけるくらいしか思い浮かばない。ブロッコリーのほうが栄養ありそうなうえに安いから。理由により、なんとなく手が伸びないのだと思いますが。続きを読むカリフラワーって最近食べました??と聞けば、いいえ。答える方が多いのではないでしょうか??茹でてマヨをつけるくらいしか思い浮かばない。ブロッコリーのほうが栄養ありそうなうえに安いから。理由により、なんとなく手が伸びないのだと思いますが。カリフラワー大好きな私からすると、今食べないのはとってももったいない一番の理由は冬のカリフラワーはとっても美味しいから。年中出回っている印象がありますが、旬の今のカリフラワーはホクホクで甘くてとっても美味しいんです。味に癖がなくて子供さんでも食べやすいし、食べ応えもあるし、かなり使える野菜だと思います。栄養的には、レモンに負けないほどビタミンCが豊富!ビタミンCといえば、言わずと知れた、美肌効果と風邪予防ですよね~。風邪とお肌の乾燥の恐怖にさらされる冬には、ぜひ取りたい栄養素。カリフラワーのビタミンCは失われにくく、茹でたあとも同量のレモン果汁とほぼ同じだそうです。レモン汁100gを摂ろうと思うと無理ですが、茹でたカリフラワーなら一瞬で食べられます!なんだか、久々にカリフラワー食べてみたいなあ~という気になってきませんか?前置きが長くなりましたが、今日のレシピは、カリフラワーと相性の良いアボカドと合わせて、あとを引くガーリック味の炒め物にしました!カリフラワーとアボカドのガーリック炒め淡白なカリフラワーと濃厚なアボカドの組み合わせ、大好きなんです。それだけだと、ぼんやりしがちなところをベーコンの塩気とガーリックの香りで引き締めてます。子供さんにも好まれ、ご飯にも合い、パパのビールのおつまみにもいける味ですよ。リコッタ調理時間:15分Comment淡白なカリフラワーも、濃厚なアボカドとともに、ガーリック風味で炒めると食べごたえ充分!ビタミンたっぷりで栄養バランス満点!カリフラワーのビタミンCで風邪予防&綺麗なお肌に^^カリフラワーは生でも食べられるし、崩れるくらい柔らかくなったものも美味しいです。フライパンで約3分ほど蒸し煮してるんですが、3分だと少し食感が残るくらいの固さに仕上がります。お好みで調節してください。醤油は少し入るだけですが、これが味の要。カリフラワーとアボカドの組み合わせは美肌効果のうえに、食物繊維が便秘にも効きます。クリックでレシピに飛びます。鮭とアボカドは、ミス・ユニバースも推薦の美肌&アンチエイジング効果のある組み合わせ。きのこで食物繊維が更に補えて便秘もすっきり解消。家族の健康にも良いですが、ママの自分磨きもできちゃう献立になりますよ~。良かったら参考にしてくださいね。