-カフェサク-はカフェを始めるすべての人のためのサポートサイトです。販売促進お客様の声セミナー・イベント開催スケジュール開催報告お客様の声コンサルティングのクライアントさんやセミナー受講者の体験談です。セミナー受講者セミナー受講者された方の体験談です。販売促進お客様の声セミナー・イベント開催スケジュール開催報告お客様の声コンサルティングのクライアントさんやセミナー受講者の体験談です。セミナー受講者セミナー受講者された方の体験談です。BOOKSさんに訪れた時のことを綴ります。生まれてから小学生低学年の途中まで我孫子市に住んでいました。一度だけ親父に連れられて手賀沼に行った記憶があります。(正確には何回か行ったのかもしれませんが記憶がないので)覚えているのは2つだけ1つは親父と私しかいない寂しい沼辺と手賀沼の景色なぜか記憶のその景色はすべて灰色です。どんな匂いなのか詳細は覚えていませんが嗅ぎたくない匂いが漂っていたのを覚えています。小学生になってからの手賀沼の記憶はありません。行っていないのではないかと思います。手賀沼と言えば日本一汚い湖沼のイメージがあります。日本の高度成長期の住宅地増加に伴い生活排水が大量に流れ込み手賀沼の水質は大きく汚染されました。汚染前、昭和20年代までは沼底が見えるほど水面は透きとおり普通に泳いで遊んでいたそうです。昔は鰻と言えば手賀沼といわれるほど有名で江戸時代のウナギの8割は手賀沼産だったそうです。鰻大好きその時の名残か今でも我孫子駅前や手賀沼公園に向かう通りには鰻屋さんがちらほら見受けられます。今でも手賀沼に鰻は生息はしていますが『手賀沼産のウナギ』の名前はとんと聞きません。水質汚染やコンクリート護岸が増加したことに伴い鰻の数が大幅に減少したこと日本一汚い湖沼のイメージの手賀沼を生産地として冠につけるのは憚られているあたりが原因なのかもしれません。放射性物質が手賀沼にも飛来したため手賀沼から魚類の食用出荷を自主規制しています。先ほども書いた通り昭和30年代に入ると柏市の人口増加とともに手賀沼は生活排水で汚染され続けて昭和49年~平成12年までの間27年間日本一番汚れている湖沼であると環境省に認定され続けることになります。私が幼いころ手賀沼行ったのは昭和60年前後なのでちょうどその頃です。先日本当に久しぶりに手賀沼に訪れる機会がありました。我孫子駅南口から5分ほど歩くと手賀沼公園に着きます。そこには記憶とまったく違う景色がありました。誰もいなかったあの頃と違い釣りをしている人や散歩している親子連れ遊んでいる子供たちなどあちこちに人がいました。見える景色は灰色ではなく(これは、当たり前ですが(笑))あの時の嫌な匂いもしませんでした。バスケットをしている人もいます。自然といろんな人が水辺に集まっていました。日本で一番汚れている沼でした。平成14年、ワーストランキングで日本で9番目にまで回復しました。:我孫子市公式ウェブサイトただランキングよりもどれだけ綺麗になったかが大事です。今現在湖沼の汚染を占める指数としてCOD=化学的酸素要求量があります。被酸化性物質を酸化するために必要とする酸素量で示したもの。代表的な水質の指標の一つであり、酸素消費量とも呼ばれる。1990年代、COD年平均20mg/lだった数値は2018年COD年平均8,6mg/lと半分以下になっています。いえ環境基準値のCOD年平均5mg/lには達してはいないので決して綺麗とは言えないかもしれませんが手賀沼から匂いが無くなったのも納得です。設置を促進させたりとちょっと調べただけでもいろんなことが出てきます。綺麗な手賀沼を取り戻すために動いた人々が少なからずいらっしゃったのは間違いないはずです。その方達は自分の目で綺麗な手賀沼を見たいだけの気持ちで動いていたわけではないと思います。水浴場が設置され、日本一のウナギが取れたあの誇るべき手賀沼の姿を。その中には今の手賀沼を見ることをなくお亡くなりになった方もいるかもしれません。その己よりも未来に目を向け積み重ね続けてくれた動きがあったからこそ少しずつ少しずつ元の姿に近づいていきその進みと比例して人や動物も集まりだし緑も増えて綺麗になりつつあり結果、活気溢れる水辺がある手賀沼に私は訪れることができたのだと思います。『未来へなにかを残すために生きること』の意義をしっかりを体感することができました。これって結構貴重な経験です。BOOKS(ノースレイクカフェ&ブックス)さんもしかしたらこちらのカフェが手賀沼公園から歩いてすぐの処にあるのも手賀沼の歴史から生まれし必然なのかもしれません。手賀沼公園を出て『手賀沼ふれあいライン』を手賀大橋方面に歩いてほどなくすると本棚にびっしりと本が並べられている店先が視界に入ってきます。『古本買取』の看板もあるので一見すると古本屋さんと間違えてしまいそうです。参加アーティストのひとり、すぎやま画伯お手製栞です。BOOKSさん『ノースレイクカフェ&ブックス』と読みます。お店に入るとやはりというか無数の本がお出迎えです。この日のランチはタコライスか焼きカレーしっかり悩んで焼きカレーにしてからお店をゆっくり眺めてみます。Wi-Fiもあるんですねよく見ると電源もたくさんあります。なによりこの電球が読書感を煽るなぁこの灯の下に気楽に選んだ本を置いてただ読むことにふけりたくなります。これはついつい長居してしまうなんて考えてたら焼きカレーがきました。付け合わせの野菜が5~6種類ありました。これがさり気なく嬉しい。普通、レタスにトレビスに玉ねぎとかでサクっと済ましたくなるところなのです。野菜の保管状況もいいし焼きナスの胡麻ドレッシング和えもあったり(皮剥くの手間かかるんですよね)細かい手間がびっしり感じます。焼きカレーはとってもとっても豆豆しててアツアツでゴロゴロして食べてて楽しくなります。楽しみすぎると火傷するかもな熱さのでご注意を(笑)結構暑い日でしたがホットコーヒーにしました。好きなんです、温かいのが。焼きカレーも大変美味しかったのですが個人的にこのコーヒーが一番記憶に残っています。深めの中煎りなんですが苦すぎず濃すぎず厚く柔らかい味わいでした。ちなみにカップのロゴが『手賀沼と自然と本とコーヒー』をわかりやすく伝えてくれているのですがその中でもカップの上の淹れる時の雫がお店のコーヒーへのこだわりを感じます。後ちょこっと見えただけなのですがケメックスで淹れていたように見えました。ちなみにケメックスってこういうのです。BOOKSさんインテリアもフードもドリンクもとっても丁寧なお仕事をされているけれどもそれをお客さんは過剰に感じさせないので肩肘張らず穏やかな時間が過ごせました。梨農園のこと色々聞いてみた。美味しい梨を種類別に食べ較べて全力おすすめしてみた。新宿南口から歩いて5分かからないところにあります。物件取得前チェックシートダウンロードページお問い合わせお客様の声カフェだからできる新しいビジネスモデルのご提案カフェを経営される、されている方へサービス。