暮らしのメモスマートフォン用の表示で見る暮らしのメモ暮らしの中でちょっと良いなと思う物をポツポツと。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。酢豚のパイナップルとか、ドライカレーのレーズンとか給食で初めて食べて、美味しくなかったイメージが強く、おかずとしてのフルーツは少々勇気が要ります。今話題騒然の桃モッツァレラ。ネットでの評判は知りつつも二の足を踏んでいたのですが、仲良くさせていただいているご夫婦にもお勧めされたので試してみました。ご夫婦にお裾分けしてもらった、こちらも流行り?の鶏のコンフィも一緒に。美味しさに震えるとの記事を見て、私も震えたい!と切に思ったのですが...震えず...。期待値が高すぎたから?安売りの桃だから?改めて、ブームの発端となったレシピを確認すると、レモンの皮が足りない。レモンの皮がポイントと書かれている記事まで。モッツァレラはカットせずにちぎった方が味が絡んで美味しいのだとか。以前さらりと流し読みしただけのうる覚えの記憶を頼りに作ったのが敗因だったようです。桃をカットして、モッツァレラをちぎって、塩、胡椒、白ワインビネガーとオリーブオイルをふって、最後にレモンの皮を散らすだけですが、まずは元のレシピを一読することをおすすめします。ver.私のレモンが欠けたうっかりレシピでも、震えまでは体験できませんでしたが、非常に簡単で美味しい一品でした。一緒にいただいた鶏肉のコンフィも美味しく、こちらも簡単に作れるそうなので、桃モッツァレラのリベンジの際に試したいと思います。足を運んだら一度は訪れてみたいと思ってい...2015-01-28簡単!おいしい!炊飯器で作る鶏のコンフィ桃モッツァレラが世を席巻していた頃、これもネットで話題だよ...2014-11-02ハロウィンにリベンジかぼちゃプリン坊ちゃんかぼちゃの丸ごとかぼちゃプリン。気になるはてなブログをはじめよう!ocan-o-oさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。