生まれつき体内に生息しているラクトバチルス属の乳酸菌のひとつ。ラクトバチルス・ロイテリ。ロイテリ菌は、私たち人間が生まれたその時から腸内で自然に集落をつくってすんでいたり、母乳や産道から口に入り、私たちの腸内に集落を作ってすんでいるいわば私たちの身体のなかの住人です。ロイテリ菌は私たちの身体のなかに共生している天然の乳酸菌ですので、その安全性は極めて高いのは当然のことといっても過言ではありません。他の乳酸菌と同じように腸内環境を整える効果に加え、O157に対する殺菌作用や虫歯菌(ミュータンス菌)の育成を抑える効果が報告されている。*2整腸作用などを目的にヨーグルトなどの乳製品に使用される。関連する用語ラクトバチルス乳酸菌のグループ(属)のひとつに属する桿菌の総称。ラクトバチルス菌と呼ばれる場合もある。-ラクトバチルス・カゼイ-ラクトバチルス・ガセリ-ラクトバチルス・ロイテリこれらは腸管上皮細胞間の接着を強化させる作用を持つことが知られている。哺乳類の母が分泌する乳幼児の栄養源。牛の母乳を特に牛乳と呼ぶ。母乳の分泌にはプロラクチンやオキシトシンなどが関わる。含まれる代表的なタンパク質は、多い順にカゼイン、ラクトアルブミン、ラクトフェリン。ヒトの母乳にはDHAやリノール酸、オレイン酸などの脂肪酸が含まれるが、これらはUGT1A1を阻害するため、UGT1A1の働きが弱い新生児の母乳性黄疸の原因となることが報告されている。低級脂肪酸をほとんど含まず、牛乳よりもリノール酸を多く含む。腸内環境(腸内細菌のバランス)を整え、それによって便通を正常化すること。整腸作用を発揮する食品の有効成分は乳酸菌、オリゴ糖、食物繊維に大別される。静菌作用とは区別される。呼吸によって吸入および放出される気体。ご意見・ご要望をお聞かせください。