飲食業界で働きたい人を応援する転職就職支援メディア「食リーチ」。飲食業界の中でも独自の路線を貫く企業、ユニークな試みを行っている企業のキーマンに、インタビューを行っています。ホイッスル三好テーマレストランで終わらせない、オンリーワンの黒澤ブランド食文化総研は、世界的に有名な映画監督である「黒澤明監督の食卓」をテーマとしたレストラン黒澤グループを運営する企業です。食文化総研は、世界的に有名な映画監督である「黒澤明監督の食卓」をテーマとしたレストラン黒澤グループを運営する企業です。新しい給与制度については、創業時からお手伝いいただいている財務顧問からも「利益の30%を店長の歩合給にするのは、比率が高すぎませんか!?」と驚かれています。株式会社アンビションビジョンに共感して新卒入社。