店舗を展開しているそばのチェーン店です。安くて美味しいがモットー。店舗によってフルサービス店(座敷席席もありゆったりと楽しめる店。小さな子連れでも安心)とセルフサービス店(フルサービス店より安い。トッピングも天ぷら一つなど細かく注文できる)の2タイプに分かれているのも特徴のひとつです。詳しくはホームページで。こちら白楽駅前店はセルフサービス店。写真付きメニューと券売機がお店の外に設置されております。一瞬悩んだ後富士山をぽちり。天ぷらつけるのは予算と胃袋的に断念......入ってすぐのカウンターに着席。奥のテーブルには笑いあう父娘連れの姿も見えます。海鮮かき揚げを注文したらしく、すぐさま天ぷらを揚げる香ばしい匂いがこちらに漂ってきます。天ぷらも頼めばよかったかなぁ......いか天とか......富士山もり。付いてくるのはねぎとわさびの他、徳利に入ったつゆ。蕎麦はコシがあり、風味はそこそこにして啜り心地良くウマ。つゆはやや辛めな印象。鰹のいい香りが漂います。麺、つゆいずれも美味しく、するすると食べ進められます。安い×ウマい=イイネ!山を崩していくにつれて、麓付近の密度の高さに多少の危機感を覚え始めます。下に行くほど減りが遅くなるの。ゆで後1キロ......途中でつゆが薄まったので、徳利のを入れて濃度アップ。