なんちゃってカッポウコンテンツへスキップなんちゃってカッポウ目指すは本格割烹料理~♪といいつつ,中華・洋食・菓子などなんでもあり.レシピも.里芋と蓮根のあんかけ里芋と蓮根のあんかけ畑で親切にしてくださるおじさんにおいしい里芋をいただき豚汁にばかりしていましたが,ここらで何か一品と思い,蓮根と素揚げにしてアツアツのあんをたっぷりかけました。ゆずはお友達の庭にできたものをいただきました。里芋と蓮根は皮をむき,素揚げにする。薄くスライスした蓮根を蓮根チップにする。だしに醤油と塩で味付けし,水溶き片栗粉でトロミをつける。素揚げした里芋と蓮根にゆでた春菊とゆずを添え,つゆをかけ蓮根チップをのせる。PMレンコンって美味しい上になんてかわいいのでしょう?大好きです。レンコン模様のアイテムも好きだし。里芋ってゆずと相性がとてもいいのでとても美味しいのでしょうね。夫は里芋も蓮根も好きではないんです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。