アッツアツで湯気がすごいです。ポテトサラダとタマネギ1個が添えられてます。タマネギをそのまま食べてみると、おぉ甘い。直接的な甘みというよりも、野菜が持つ自然で控えめな甘さです。スプーンで切れるくらに柔らかくなっています。単品で食べると味はほとんど付いてないので、やっぱりカレーと一緒に食べてこそのものです。ポテトサラダは一見普通のサラダに見えますが、いやいや違います。これはポテトタマネギサラダです。上に添えられてるのは乾燥タマネギでこれだけで食べてもしっかりタマネギで美味しい。サラダ本体も、甘いタマネギの味がメインになってます。面白い味だけど、これもまた美味しいです。サブの料理でも手を抜かないって凄いですね。おー、インドカレーらしくサラッとしてますね。欧風カレーのような濃厚さはなくて、さっぱりしています。スパイスはかなり効いてるので、ルーカレーっぽくないかもしれない。どちらかというとスープカレー並のスパイス感。中には骨付きチキンが入ってます。凄く柔らかくて、スプーンで簡単にほぐれます。脂身が少なくて、肉々しいチキンですね。ほぐしながら食べると肉片がルーに散りばめられて、食感だけだとビーフカレーのようになります。ここでタマネギも一緒にして食べ出します。うん、こりゃ美味い!もともとタマネギで甘みがでているルーに加えて、更にタマネギ本体の甘みも加わるので、単にスパイシーなだけじゃなくなります。カレーは辛さと甘さが両方あって美味しいですからね。続いて、先ほどの「タマネギの和え物」を添えて食べます。うんうん、これまた美味い。タマネギがスパイスとは別の辛さを出していて、アクセントになります。いう辛さの使い方って珍しいし、美味しい。タマネギをここまでバリエーション増やして生かすって凄いと思います。こだわりが半端じゃないなぁ。最後に辛味油を垂らして食べます。これをやると辛味が格段に上がります。瞬間的にくる辛さじゃなくて、後からジワジワくるやつ。辛いのが苦手じゃなければ、これは是非つけて食べるのを勧めます。食べる場合は、いきなりたくさんかけると危険なので、少しずつが良いです。まとめここはカレー専門店だけあって、ひとつのカレーでたくさんの楽しみ方ができます。普通にそのまま食べても美味しいですが、せっかくここへ来たならば、できることは全部やっていろんな味を楽しむのが良いですよ。言うと、料理が運ばれてくる前に、メニューに書いてあるタマネギの説明を全部読んでおくとよいです。これから食べるタマネギがどういうものなのか、それを理解してから食べると、味の感じ方も違うし、より美味しく食べられると思います。札幌市内にも数店舗あるので、カレー好きの方は一度食べておいて損はないお店です。07:305段階の味の変化を楽しもう!カレー専門店ならではのタマネギへのこだわり、ブルックスカレー食堂。こめます」に行って来ました。採点★★★☆☆...2018-10-29札幌で一番美味しい甘辛カレー屋さんは『ブルックスカレー食堂』に間違いない。タマネギの美味しさに驚愕せ...札幌市東区の『ブルックスカレー食堂』に行って来ました。採点...2016-11-08老舗の王道、五島軒のあいがけカレー。まろやかポークと独特ビーフが美味しい。札幌市中央区の『函館五島軒』に行って来ました。前...2016-08-04独特な甘さが特徴の「カリー軒」のカレー。ハンバーグも美味しい。札幌市豊平区の『カリー軒』に行って来ました。札幌市中央区の『スパイススパイス』に行って来ました。採点★★...スポンサーリンクYouTubeチャンネルを開設しました!本ブログの動画版「サツグルメTV」を開設しました。「ジュワッと出る肉汁」「食べたその時に感じたこと」など、動画ならではの魅力がありますので、ぜひご覧になって下さい。札幌市内で美味しい炒飯が食べられるお店をご紹介する企画で、僕が厳選した4店のお店が紹介されています。STV公式サイトでも記事になっていますので、ご興味のある方は、ぜひご覧になってみて下さい。札幌で一番美味しい甘辛カレー屋さんは『ブルックスカレー食堂』に間違いない。タマネギの美味しさに驚愕せよ。メロンパン専門店「fiola(フィオラ)」が素晴らしい。名前と逆に素朴な味わいが美味しいです。チョコ好きは絶対買うべき。こんなリップは初めてだ。僕が食べたものをランキング形式で紹介しています。1シーズンで30店舗以上食べ歩く僕がランキングしてみる。カレー大好き人間の僕がここ2ヵ月で食べたオススメを紹介します。▼もし参考になる内容でしたら、ぜひクリックをお願いします。リニューアルした生茶を飲んでみた。【カップ麺】わさびモノにはずれなし。はてなブログPro札幌近郊の食べ歩き日記と、コンビニ商品のレビューブログです。食べ歩きは炒飯とカレー中心です。採点は「味のみ」での5段階評価です。雰囲気、接客などの感想は文章で記載するようにしています。料理を食べる側も、提供する側も、両方が幸せになれるブログを目指しています。]アイコンは「じゃじゃ嫁日記」のNOBOさん(id:rise_more)に作って頂きました。▼ランキングに参加しています。お問い合わせ何かございましたら、こちらまでご連絡下さい。最新記事2020-01-24名店「どんぐり」のパンを何気に食べると、パン屋さんの凄さを改めて感じた。2020-01-23和風のフルーチェ「わふーちぇ」を全3種類食べ比べてみた。セブンイレブンの冷凍大根おろしが便利すぎる。自分が食べたいのはこういう料理だったのか。(1)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。