「旬菜ブログ」サンフードは秋田県湯沢市で青果物を販売しています。年末年始の営業おはようございます。12月にしては、暖かい日が続いています。サンフードは、年内は12月31日(土)まで営業し、1月1日〜1月4日までの4日間を正月休みとさせていただきます。1月5日(木)からは通常営業となります。お客様には、ご迷惑をおかけしますが何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。南瓜を食べよう!明日(12月21日)は、冬至です。一般的には、かぼちゃを食べて柚湯に入ると風邪をひかないといわれています。本来は夏に収穫されますが、長期保存が効くので冬至にかぼちゃを食べるのは、冬に栄養をとるための昔からの知恵なんです。かぼちゃは、体内でビタミンAに変わるカロチンが豊富なので風邪の予防に効果的です。ビタミンAは、鼻や喉の粘膜を強くして、ウイルスの侵入を防いでくれます。さつまいもや人参にも多く含まれています。寒さは、これからが本番です。うがいや手洗いも合わせて、ウイルスに負けない体作りをしたいものですね。