桃を一箱いただきました。旬のものをその時期に食べられるのは幸せですね~。桃好きのわたし&妻にとって最高の贈り物です。すごくジューシーで甘くて美味しかった~!ということで、桃の感想記事プラス「桃の剥き方(むきかた)」も紹介していきます。桃を食べるたびに「桃って切るのが難しいよなぁ。リンゴみたいにさくっと剥けないものかしら」と思っていたんですよね。桃を一箱もらうなんてそうめったにないですから、わたしと妻は大興奮!!思い立って桃について調べてみましたら、桃の品種が20以上もあることがわかりました。桃ってそんなにあるのかぁ。旬の時期は品種によって違いますが、だいたい6~9月ぐらいです。▼開封するとこんなかんじです。透けて桃が入ってるのがわかりますね~。▼梱包材を取ると桃が7個も入ってました!今回いただいたのは、川中島白桃と黄金桃。名前だけでは味のイメージができない笑お店でよく見かける定番の色の桃、こちらが「川中島白桃」です。一方の黄色のほうが「黄金桃」。池田さんの農園で見つかったことから、昔は池田1号という名で出荷されていましたが、1977年から川中島白桃となったそうです。主な産地となっています。黄金桃はネーミングどおり、果皮も果肉も黄金色をしているのが特徴です。果肉がマンゴーを思わせる色合いをしています。全国シェアの半分ぐらいを占めています。桃は常温で保存するのがよい箱に果樹園からのメッセージが入っていました。食べ方についての注意書きです。わたしはすぐに冷蔵庫で冷やしましたが「常温で置いてください」とあります。なんでも冷やしすぎると甘みが半減するのだとか。~、全然知らなかった......食べる2,3時間前に冷やす程度でしたら大丈夫のようです。桃の皮を剥くのは難しくないですか?わたしは桃を食べるたびに「もっとスッと剥けないものだろうか」と思っていました。大きい種が真ん中にあるので切るのが大変なんですよね。リンゴのようにうまくいかない。やわらかい桃はグジュッとなって、さらにハードルが高くなります。今回はネットの動画を参考に包丁で皮を剥いてみました!参考にしたのはこちら→https://goo.gl/XTbo9G1.うぶ毛が取れる程度に水洗いをします2.桃の割れ目にグッと包丁を入れ、そこから半分にカットするようなイメージで1周します3.切れ目が入った桃をねじり回して半分にします文章で説明するよりも実際に剥いている様子を見てもらったほうがわかりやすいのでは?と思い、実演してみることにしました。▼1分40秒で桃の切り方がわかります。「桃の皮を剥くのは難しい~」と思っている方はぜひ見てみてください!動画では黄金桃をカットしています。桃のむき方このやり方で切ってみての感想ですが、固めの桃を切るときによいかなと思います。やわらかい桃の場合は、うまく種が取れないような気がします。▼無事うまく剥けた黄金桃と川中島桃どちらもすごく甘くて美味しかったー!わたしは黄色の黄金桃のほうが好みですね。果物を果物で例えるのもどうかと思いますけど、一瞬マンゴーのような濃厚さを感じました。妻は川中島白桃のほうが好きと言ってましたね。ある斎藤果樹園さんが栽培されたものです。電話・FAX・メール、オンラインショップで購入できますよ。【夏】メンズのインナーで涼しいのはどれ?5種類を着比べてみました。【自炊レシピ】ベトナム料理フォーの具材や作り方。ネット注文でつくってみたレビュー。早くて簡単!2018.09.23生活の知恵ヨーグルトメーカーを使ってみた。注意点など紹介コメントコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。カステラ県出身おみやげサイトOMIYA!ライター&編集者。macaroniライター。これまで600以上のお土産菓子を食べました。食べて美味しかったお土産のこと・兵庫県の情報、自分の考え・体験したことなどを書いています。2018年9月から、まんじゅうを食べ歩くブログ「諸国饅頭記」を始めました。【iPhoneカメラ】横向きで撮ったのに縦向きで保存されるときの解決法2019.08.24【自炊レシピ】ベトナム料理フォーの具材や作り方。家でも美味しいのを作れた!2019.02.262019.03.05ヨーグルトメーカーを使ってみた。味や作り方の感想まとめ2019.07.22【レシピつき】じゃがいもの重ね焼きという激ウマ料理の作り方2018.03.252019.04.04【グルテンフリー】米粉のカレールーを使ってみた。カステラ県出身おみやげサイトOMIYA!ライター&編集者。macaroniライター。これまで600以上のお土産菓子を食べました。食べて美味しかったお土産のこと・兵庫県の情報、自分の考え・体験したことなどを書いています。2018年9月から、まんじゅうを食べ歩くブログ「諸国饅頭記」を始めました。【iPhoneカメラ】横向きで撮ったのに縦向きで保存されるときの解決法2019.08.24【自炊レシピ】ベトナム料理フォーの具材や作り方。家でも美味しいのを作れた!2019.02.262019.03.05ヨーグルトメーカーを使ってみた。味や作り方の感想まとめ2019.07.22【レシピつき】じゃがいもの重ね焼きという激ウマ料理の作り方2018.03.252019.04.04【グルテンフリー】米粉のカレールーを使ってみた。2016年2月タイトルとURLをコピーしました。