アンチョビのせ』こんばんは!また梅雨の頃のような湿度の高い日が続いていますね。秋の日のような涼しい風はどこえやら、、、8月も半ばを過ぎましたが、まだしばらくは暑さと戦わなければならない様です。アンチョビのせ』スルメイカにセモリナ粉をまぶして高温の油で揚げました。揚がったイカにアンチョビをのせて、シシトウと一緒に綺麗に盛り付けます。2月18日(火)から2月23日(日)迄のランチメニューです。「赤海老と水菜とドライトマトのスパゲティ。2月11日(火)から2月16日(日)迄のランチメニューです。自家製イカナゴのアラビアータソース。