(バカール)」へ行く。(バカール)」へ行く。*以下、2009年12月23日にさかのぼる。なんで「さかのぼっているか」は、コチラをご覧いただくとして、話を進めたいと思う。親友のとしちゃんとクリスマスディナーを食べに行ってきた。クリスマス特別ディナーは、パン、デザート込みで8,000円(飲み物別)。見た目にも華やかで楽しい仕掛けが満載で、大満足の食事だった。何度来ても、ホントいいな、bacarは。今までの1ヶ月待ちが、とうとう2ヶ月待ちになってしまった・・・(泣)。美味しいものを食べたいので、2ヵ月でも待ちます、ハイ。バカール井の頭線「神泉」駅から徒歩5分くらいのところにあります。■としちゃんと川田さんとしちゃんと、としちゃんの彼・川田さん。みんなでクリスマスディナーです。■白ワイン「CATENA」という白ワインです。■自家製パン色んな種類の自家製パン。bacarのパンはどれ食べてもホント美味しいです。濃厚で、ココアのようなほんのり甘い味がします。■2品目bacarお馴染みの前菜を少しづつ盛り合わせた、欲張りな1品です。左から、フォアグラのミルフィーユ、5つの味が楽しめるトマト、海老のフリット、和牛のアメリカンドッグ、です。クリスマスバージョン」です。いつもは、ガラスの器に入っていますが、クリスマスバージョンでは野菜をクリスマスツリーに見立て、植木鉢に入っていました。すごくかわいらしいです。■マイクロラディッシュbacarのバーニャカウダはいつも違った野菜が入っていて、とても面白いのですが、今日は、とても珍しいマイクロラディッシュという小さなラディッシュが入っていました。こんなに小さくても、ちゃんとラディッシュの味がします。左がパープルカリフラワー、右がオレンジカリフラワー。どちらも日本で作られているそうです。味は、普通にカリフラワー。■カニミソのバーニャカウダソース相変わらず、絶品です。■4品目アワビのソテーと、所沢市にいるほうれん草の名手が作ったという、ありえない甘さのほうれん草のソテーです。■アップビックリしたのは、このほうれん草。「甘いって言っても、どうせそこそこ甘いくらいでしょう」と思いながら食べてみたところ、「え!!!!!」と思うほど甘かったです、このほうれん草。「ほうれん草」と呼べないくらい甘い(笑)。果物に近い甘さがあります。アワビも柔らかくて、美味しかったです。■5品目bacar特製ローストビーフの特盛です。量は、「少なめ」「普通」「大盛り」「特盛」「メガ盛」から選べるそうで(笑)、気分的には、全然メガ盛イケたんですが、デザートもあるので、一応、ちょっと押さえて「特盛」に。■ジャガイモのクリームグラタン付け合わせは焼きたてのジャガイモのクリームグラタンです。■アップ肉厚&ジューシーで、すごく美味しい!特盛もペロッと食べてしまいました。メガ盛でも良かったかも。■6品目1bacar定番の「意気込み鉄鍋ご飯」です。これは、サバとフォアグラ。■6品目2こちらは、私が注文した鴨と九条ネギとキャビア。鴨とネギは最高だ!!■デザート「バラの香りを放出するデザート」デザートは6種類くらいある中から、好きなものを選べるようになっています。これは、私が選んだデザートで、「バラの香りを放出するデザート」。コレ、写真だとちょっと分かりにくいですが、口が広がっているガラスの壺のような形をしており、下の壺部分にドライアイス、壺の口がガラス玉で塞がれていて、口の広がった部分にイチゴ、アイス、メレンゲのデザートが乗っています。■メレンゲのスキーヤーデザートを雪山に見立てて、メレンゲのスキーヤーが滑っている様子が表現されています。■モクモクしてきました!ガラス玉を外して、そこから水を注ぐと、こんな感じでモクモク煙が出て、雪の世界が!しかも、煙と共に、バラの香りが漂ってくるようになっていました。■デザート「バラの香りを閉じ込めるデザート」これは、としちゃんが選んだ「キプロス島のバラの花びらの香りを閉じ込めた球体のパフェ」です。■アツアツのベリーソースをかけます球体の蓋になっているチョコの部分にアツアツのベリーソースをかけます。■香りが溢れ出します。すると、チョコが溶けて、球体の中からバラの香りが溢れ出してきます。ちなみに、周りの白いものは、綿あめ。■キャラメルスフレアツアツのキャラメルスフレと、塩アイス&クリームです。■マロンの鉄鍋タルト鉄鍋で作られたマロンのタルトケーキと、柚子のアイスです。■1周年、おめでとうございます!2009年11月で1周年になったそうです。これからも変わらず美味しい料理を!楽しみにしています。急アルと病院と、そして、思うこと。ゲームプロデューサー。ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず......。吉祥寺「クゥーチャイ」へ行く。08:06西麻布「鳥さわ22」へ行く。未分類お知らせなど1Twitter「@riezou_now」にて、「メシクエ」番外編や更新情報をつぶやいてます!ご自由にフォローください。2当コンテンツは、自由な時間で、ゆるーく運営をさせていただいているため、記事の内容と実際の更新日が異なる場合がございます。3ブログ内の画像、写真の無断転用はご遠慮ください。Q&AQ1.掲示板はないのですか?A1.自由な時間でやっているため、なかなか返信できなかったり、管理できなかったりで、やめています。何かご質問やご要望ありましたら、「@riezou_now」にお願いします。...神楽坂「虎白」へ行く。...吉祥寺「クチーナカルドルーチェ」へ行く。...赤坂見附「さ行」へ行く。...四谷三丁目「バンダラランカ」へ行く。セララバアド」へ行く。...西麻布「鳥さわ22」へ行く。...池袋「egg(エッグ)東京」へ行く。...吉祥寺「アムリタ食堂」へ行く。メッセージを入力してください。