ツイートシェアGoogle+B!はてブPocketfeedly日本人にとても親しまれているマグロ。お刺身で食べることも多いのですが、生ものなので賞味期限や保存方法など気になるところです。今回はよくスーパーなどで販売されているマグロの柵の賞味期限や、見分け、保存方法などについて考えてみましょう。まとめ美味しいマグロの柵とは、そしてその保存と賞味期限マグロを買ってきてすぐに食べる場合はいいのですが、そうではない場合、状況や状態によりますが大体きちんと保存した状態であれば3日のうちに食べるのが妥当、つまり賞味期限と言われています。これはあくまでの目安。季節や気温、購入した時のマグロの状態などでだいぶ変わってきてしまうということを最初に理解しなくてはいけません。購入の際にどういったマグロを選ぶのがいいのでしょうか。マグロの柵の鮮度を見分ける折角買ってきてもあまり状態のよくないマグロはすぐに食べるべきです。状態のいいマグロというのはまず色を見ます。色が鮮やかであることが前提です。色が悪いマグロは一度冷凍して解凍しきってしまっていたりするからです。次にドリップと呼ばれる水です。パックになっているマグロの下に水がたまり赤く濁っているものは鮮度が落ちています。柵自体をみると、筋がななめに沢山入っているものは食べた時に筋がかたく口の中に残ります。いった見極めをして美味しい新鮮なマグロを購入しましょう。スポンサードリンク正しい冷凍保存方法とはマグロを冷凍保存するときは、必ずパックから出して、水分を取り除きラップに包んで空気に触れないようにしましょう。ラップがきちんと巻けていないと乾燥でぱさぱさしたり冷凍やけを起こしたりします。家庭用冷凍庫に関してはここまでして約1ヶ月保存可能と言われていますが、美味しく食べるためにもできるだけ1~2週間のうちに食べきった方が味も健康面でも心配はないです。まとめ冷凍保存したマグロは急激に解凍しないで冷蔵庫で自然解凍するのが好ましいです。頑張って鮮度を保つために保存していても解凍の際に悪くなってしまうなんて言う事も少なくありません。生ものなので細菌の繁殖を防ぐためにも清潔にし、早めに食べましょう。「賞味期限を1日過ぎたマグロは食べれるの?」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。は?賞味期限が切れてもおいしく食べられるのはいつまで?ウインナーの賞味期限(消費期限)が切れた場合どこまで大丈夫?3日?1週間?10日?傷みやすい厚揚げの賞味期限、1日・2日・5日・1週間・10日。市販の野菜は農薬だらけ!?安心して野菜を食べるには野菜洗いがオススメ!お菓子の生駒レインボーラムネと飲料ラムネの賞味期限。場合は?黒酢の賞味期限。