@日光市岩崎このサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。本文へスキップします。@日光市岩崎ここから本文です。石臼での製粉とそば打ちを組み合わせた都市農村交流イベントが開催されました。今回の体験は年3回のシリーズの第2回目。本来はそばの刈り取り体験も行う予定でしたが、あいにくの雨模様だったため交流センター隣の倉庫にてそば栽培に用いられる機械を見学。その後、石臼での製粉、そば打ちの体験が行われました。大きな機械は大迫力です。石臼の上半分を持ち上げるとグラデーションが現れます。水を加えると一気に香りが広がります。めん棒で少しずつ生地を延ばします。均等に形良く延ばすのは至難の業そばを切っていきます。太い麺もあるのが体験ならでは昼食には自分たちで打ったゆでたてのそばをいただきます。収穫予定だったそば畑を見学しました。手刈りにはちょうど良い時期とのこと。*今回の第2回に引き続き、12月15日土曜日には、そばの脱穀、石臼での製粉、そば打ちを体験する第3回が開催されます。第3回のみの参加も大歓迎とのことですので、ぜひご参加ください。こちらのページで全3回の体験についてご案内しております。@日光市足尾(中止となりました。「いちご王国」プロモーション協賛事業を募集しています。