2018年12月28日SHAREツイートシェアはてブLINEPocket先日、「ミケランジェロの生まれ故郷カプレーゼに行ってきました」という記事を書いたのですが、そのときに色々調べていたら、出てきたのがこちらのチョコレートケーキ。Caprese)という南イタリアの郷土料理のドルチェです。動画でわかりやすく確認!トルタ・ディ・カプレーゼはこんなお菓子トルタ・ディ・カプレーゼトルタ・ディ・カプレーゼは、ナポリ近辺、特にカプリ島で作られるお菓子。Fiore)という人。゚Д゚)これは1920年頃のこと。間もなく誕生100年になる、こんな偶然から生まれたこのお菓子は、外側はカリッと、内側は柔らかいという食感でイタリア中で愛されるケーキになりました。́▽`*)しかも作り方は簡単、時間もそれほどかからない。小麦粉を使わず、グルテンフリーで作れてみんな大好きチョコレート味という、いいこと尽くめの人気者。少々ガイド学校の先生カテリーナ24cm型なら、アーモンドとバターそれぞれ200g、砂糖180g、卵4個でできるわよ。その他の材料は気持ち少なめにしてね!作り方フードプロセッサーでアーモンドを細かい粒に砕きます(動画0:34参照)卵を卵白と卵黄に分けます卵白に塩をひとつまみ加え、泡立ててメレンゲ状態(1:19)にします卵黄に砂糖を少しずつ加え、よーく混ぜます4.の卵黄が白っぽくなったら、ココアパウダーを加えます。加え、よーく混ぜます5.に溶かしたバター・ラム酒・ベーキングパウダーを混ぜながら順に加え、さらによく混ぜ合わせますしっかり混ぜたら、最初に砕いたアーモンドを合流させます!アーモンドがチョコに埋まってみえなくなるくらいしっかり混ぜ合わせますここに3.のメレンゲを少しずつ足しますケーキ型にオリーブオイルを薄く塗り、さらにコーンスターチを薄くまぶします※コーンスターチは食感をサクッとさせるためのもの。米粉で代用可能!ケーキ型にチョコを流し込みます。前の記事ゲームでも神話でも大活躍!怪物界のエリート「キメラ」。次の記事1月26日、聖ザノビの日。その奇跡の伝説にまつわる歴史行事。Azuフィレンツェ公認観光ガイド。得意ジャンルは美術、街歩き、ワイン。好きな芸術家は、ブロンズィーノ。Firenze最新アップデート記事1月26日、聖ザノビの日。その奇跡の伝説にまつわる歴史行事。『ダヴィデとゴリアテ』あらすじを解説!勇敢な少年は巨人を倒し、英雄となった。チケット情報をまとめてご紹介。フィレンツェ旅の計画イタリア国立美術館の無料入場日2020年版!主な対象施設と無料日の確認方法はこちら。お得な使い方】2020最新情報。1からわかる、聖母マリアの生涯の物語。ダンテの『神曲』の世界へようこそ!作者ダンテ・アリギエーリとあらすじをわかりやすく解説。フィレンツェに来たらコレ食べなきゃ!!ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ。花の都フィレンツェで観光ガイドをしています。vita!サイトのテーマはイタリア語で「甘い生活、美しき人生」という意味です。あなたのイタリア旅行が、こんな風に思い出深いものになりますように。そんな願いがこめられています。2016年9月フィレンツェガイド.netのコンテンツはすべてオリジナルです。第三者の利用に供することは固くお断りいたします。reserved.firenzeguide.netはcookieを使用しています。