ビビンバと納豆の組み合わせが良く合います。600g〈作り方〉1,米を炊く。次に人参を5cmの千切りにする。もやしは芽を取っておく。ぜんまいは5cmの長さに切って、水切りをしておく。ほうれん草は人参の長さに合わせて切る。2,人参を胡麻油で炒めて。塩で濃い目に味付けをする。水にさらし、水を切り、煎り胡麻と胡麻油でもむように混ぜる。もやしは、熱湯で30秒ほど茹でて、冷ましたら、煎り胡麻、塩で味付けをする。水を切っておいたぜんまいは、胡麻油で軽く炒めて、濃口醤油大匙1、砂糖大匙1で味付けをする。3、牛ミンチを炒めて、濃口醤油大匙3、砂糖おおさじ3を入れて、ぱらっとするまで炒める。卵黄をのせて、コチュジャンをのせたら完成。松阪市の納豆専門店です。