今回のお料理はこんな感じです♪オイスターソースで味付けした鮭としめじのパスタです。●パスタ...100g●オリーブオイル...大さじ1/2●オイスターソース...大さじ1●バター...10g作り方STEP1パスタは茹でておきます。しめじは石突きを切り取り、ほぐします。鮭はグリルで焼きます。※鮭に塩味がついてる場合、調理開始前にボールに鮭、水500ml、酒大さじ2、みりん大さじ1を入れて軽く混ぜて2時間くらい漬けて塩抜きしからグリルで焼いて下さい。※パスタが茹で上がったらザルに移して湯を切ります。STEP2鮭が焼けたら皮を剥き、骨を取り除き身を軽くほぐします。STEP3フライパンを中火で温めてオリーブオイルを入れて熱します。STEP4しめじを入れて炒めます。STEP5ステップ4に鮭、オイスターソース、バターを入れて弱火で軽く炒めます。STEP6茹でたパスタを加えて中火にして火にかけながら、絡めます。作り方について鮭の他にも色んなお魚で試してみて下さい。今回はしめじを使いましたが、キノコ類でしたら何でもいいです。バターが無かったら風味は変わりますが、マーガリンでも代用可能です。オリーブオイルが無かったらサラダ油でも代用可能です。【鮭としめじのオイスターソースバターパスタのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。しめじを冷凍すると旨味アップ!しめじに限らずキノコ類は冷凍すると旨味アップするそうですよ!冷凍保存のやり方1しめじの石づきを切りほぐします。2フリーザーバッグに入れて空気を抜いて口をしっかり閉じます。※解凍は必要ありません。【保存期間】1ヵ月お知らせ当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。ツイッターもやってます。@ginger_yamazakiほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など【鮭としめじのオイスターソースバターパスタのレシピ】で使った食材の関連レシピ【鮭としめじのオイスターソースバターパスタのレシピ】についてのまとめ最新情報、お問い合わせ、リクエストについて関連レシピ今回のレシピでは【オイスターソース】を使いましたが、他にも【オイスターソース】を使ったこのようなレシピがございます。圧力鍋でしっとり柔らか!豚バラとピーマンのオイスターソース煮のレシピご飯と良く合う!牛肉とキャベツのオイスターソース炒めのレシピ※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。レシピのまとめ今回のお料理はこんな感じです♪オイスターソースで味付けした鮭としめじのパスタです。バターの風味も感じられて美味しい!作り方について鮭の他にも色んなお魚で試してみて下さい。今回はしめじを使いましたが、キノコ類でしたら何でもいいです。バターが無かったら風味は変わりますが、マーガリンでも代用可能です。オリーブオイルが無かったらサラダ油でも代用可能です。当サイトの最新情報のお知らせを受け取れます。下の読者登録をクリックしてメールアドレスをご記入して送信して下さい。当サイトが記事を更新するとメールでお知らせをいたします。読者登録お問い合わせとリクエストご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。※お名前はニックネームでも構いません。※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。新メニューの開発、記事の執筆、レシピ提供などしてます。新メニューのリクエストも受け付けております。お気楽にお問い合わせください。読者登録メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。アイラブ・メシ読者登録お問合わせLINEで友だち。