松葉銀杏と焼き椎茸めったに食べる機会はありませんが,お弁当などに入っている銀杏を作ってみたいと思っていました。やって作っているのかわからなかったのですが,本に載っているのを見つけ,早速作ってみました。これってお腹の足しにはならないけど,作るのは楽しい?♪いつも思うのですが,特に必要でないものを作ったり買ったりするのは楽しいんだな?。鍋に銀杏と水を入れ,火にかけ,お玉の背でクルクル転がしながら薄皮を剥く。乾燥そばに海苔を巻く。乾燥そば,銀杏を揚げ,塩をふる。揚げた乾燥そばを銀杏に刺す。しいたけに切込みを入れ,塩.酒をふってアルミホイルに包み,グリルで焼く。😛カッポウ料理の前菜ですね。AMあうまさまありがとうございます!!お蕎麦の揚げたのはお菓子みたいなので,息子も喜んでました。😛でも,メイン料理が出来ていなかったので慌てました。余裕のあるときにもう一度作ってみたいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。