studiowork09前菜、きびなご、にな貝、少しづつ手が入っていますお造り、今日はひらめ黒豚のしゃぶしゃぶ、あっさり美味しいはも、梅肉と山葵を合せると絶妙。このマリア—ジュに気付いてしまうところがスゴイ明るいご主人、すごわざの持ち主。聞けばアイアンシェフのお父さん。天ぷら、手前右は梅干しでした。宮崎牛のステーキ、焼き加減が最高です。ステーキには、にんにくを***したものと、柚子胡椒がつきます。親子丼、この塩梅が絶妙なのです。これはアイアンシェフにも教えなかった?らしい。