簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。プロフィールはじめましての方へお問い合わせお知らせ活動実績10分の1品で野菜不足が一気に解消!!「蒸し野菜サラダ」2015年10月26日1人でレタス1/2個と、1日分(以上)の緑黄食野菜がペロっと食べられます。オイスターソースとトマトのダブルのうまみで、最高に美味しいkまるごとレタス&トマトの蒸し野菜サラダ作り方も簡単&手間なし!野菜を切って、フライパンで7~8分蒸すだけ!1レタス以外の材料を切ります。2フライパンの真ん中にトマトを、周りにレタスを手でちぎって入れます。3残りの野菜を彩り良くちらして・・・4塩を加えたベジブロス(または水+コンソメ顆粒)を注ぎ・・5ふたをして、蒸気が出てから7~8分蒸します。にんじんが柔らかくなったら、完成!トマトの皮は取ります。(十文字で浅く切り込みを入れてるのですっとむけます。)トマトやレタスによく合う、オイスターソースのドレッシングをかける。トマトを崩して、他の野菜にからめて食べると絶品!蒸し汁も、とっても美味しいし栄養も溶け出ているので、飲んでください。↓ナディアさんにもレシピをアップしてます。調理時間:10分Comment1人で、レタス1/2個と1日分の緑黄食野菜がペロっと食べられます。これさえ食べれば、一気に野菜不足解消!オイスターソースとトマトのダブルの旨みで、最高に美味しい。冷え症の方も蒸しサラダなら安心^^そして、パプリカの皮、トマトにんじんのヘタ、パプリカのヘタとタネは、昨日のベジブロスに。↓ベジブロスの作り方などは、こちら。サタデープラスで放送。野菜のくずで作るスープについて。