11.12手軽に肉と野菜がとれて栄養バランスが整う冷凍キューブを常備しておきませんか?管理栄養士の中村美穂さんがオリジナルの栄養“ぎゅってキューブ”を作ってくれました。大さじ1ずつ入る製氷皿でキューブ約24個分。作り方STEP1野菜を粗みじん切りにする(フードプロセッサーなどを使うのがおすすめ)STEP2耐熱容器に豚ひき肉とAを混ぜる。1をのせ、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで約4分加熱する。取り出して混ぜ、さらに約1分加熱する。ラップをかけたまま粗熱がとれるまで冷ますSTEP3製氷皿に入れて冷凍し、凍ったら冷凍用保存袋に移す。中村美穂さん保育園栄養士として乳幼児の食事作りや食育活動、地域の子育て支援事業に携わる。2009年より料理教室を開催。子どもと食べたい作りおきおかず』ほか、著書多数。生まれる、心ほどける。