インドでの暮らしや習慣を紹介中。人気blogランキングへ最近の記事お引越しします。(09/28)「おやつ」を作りに。(3)気になるインド本リンクヒンズー語ではありません。してインドを眺め、体験する分にはいいけれど住むとなると、やはりまだまだハードシップの高い国、インド。ご主人のインド赴任に帯同でいらしてる場合にはまずはご主人様が安心してインドでお仕事できるようにサポートするのが一番大事なことですもんね。育ち盛りのお子さんがいらっしゃる場合には、生活面でも食事でも、安全確保が第一。今までの記事の中から、特に食材調達場所を紹介したものが下記の通りです。お肉はINAマーケットのお肉屋さん。目の前で捌いてくれるので保存薬や余計な消毒薬などが使われていない分、安心です。Productsと書いてありますが、デリーっ子には「ピガリーファーム」と言ったほうが通じます。私はいつも、ボンレスを1キロ~2キロの塊で買って自分でトンカツ用、薄切り、と切り分けています。その他BBQ用にポークチョップもよく買うもののひとつ。最近よく、どこにありますか??と尋ねられるので、(昨日も聞かれた。笑)改めてご紹介しますね。場所がわかりにくいので、いつもの「青蓮デリー生活設営マップ」にピンクのプッシュピンを刺しています。Cantonmentのあたりにご注目。(ちなみにこの地図のピンクのピンは食材調達関連場所です。map通称「リッジ」として知られる緑地指定区域のはしっこデリー・カントンメント(軍隊直轄地区)の中にあります。リングロード・環状道路をNaraina(ナライナ)工業地区にむかって北上し、途中でUターンする感じ。Engineeringのバス停あたりに車を停めて、線路を渡って左手に20メートルくらい歩いて行くのが確実です。軍隊直轄地域ですから、妙なところに迷いこんでややこしい問題になるのは避けたいですもんね。これ以外周りになにもないところなので、ひとりきりでなく、お友達と誘い合って複数人数で行くのをおすすめします。****************我が家では息子のお弁当のサンドウィッチ用にポークハムもここで買います。フライパンで焼いてから使ってますが。食生活が充実するだけで、人間の心はとっても落ち着くものです。笑)なんでもかんでも日本から運んでこなくてもいいこちらで調達できるものがある、と思うだけで安心ですよね。