暮らしのメモスマートフォン用の表示で見る暮らしのメモ暮らしの中でちょっと良いなと思う物をポツポツと。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2015-02-07冬限定。するマンマの味、ボンボローネパン以前食べた和栗のモンブランに味をしめて、またしてもお茶をしにベーカリーネモを訪れました。暮らしのメモ今回のお目当ては寒い季節にだけ販売しているというボンボローネ。ボンボローネはイタリア発祥のドーナツで、フィレンツェでよく食べられているそうです。生地だけのプレーンなものから、中にクリームやチョコレート、ジャムを入れたものもあるようです。日本で言うところのアンドーナツ、ミスドだとエンゼルクリームと言ったところでしょうか...。ネモのボンボローネは中に生クリーム入りのカスタードを使っているため溶けやすく、涼しい季節にしか販売出来ないのだそうです。ボンボローネと一緒にコーヒーを注文してカフェスペースへ。見は何の変哲も無いドーナッツ。手に持ってみてびっくり。驚くほどふわっふわなのです!半分に割ってみると、柔らかい黄色のブリオッシュ生地に包まれたたっぷりのクリーム。ブリオッシュの生地は本当に本当に柔らかく、ふんわりとバターと卵の香りがします。滑らかでリッチなクリーム。ガン!と主張してくる強さはないのですが、生地もクリームも控えめな印象ながらとても美味しい。何より「優しい」という表現がしっくりくる味。その後も、コーヒーを啜りながら一口、二口と食べ進めて行くうちに、ボンボローネの優しい味が染み渡って行くようで、何ともあたたかい気持ちになりました。最後の一口が本当に名残惜しかった...。いつ食べても美味しいのですが、ちょっと凹んでしまった時に食べたい、そんな優しい味のドーナツです。足を運んだら一度は訪れてみたいと思ってい...2015-04-03古き良き共栄堂のカレーと激ウマ焼き林檎カレー激戦区、神保町にある共栄堂。大正13年創業という、恐ら...2014-12-10まるでスイーツ!nemoの和栗のモンブラン武蔵小山にあるパン屋さんnemo(ネモ)。午前中少し余裕があった...2014-11-10念願のアメリカンのボリュームサンドイッチに完全ノックアウト秋晴れの下、場所は東銀座。気になるはてなブログをはじめよう!ocan-o-oさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。