種別:デザート公開日:2010/11/29更新日:2014/10/15作り方1紫イモは皮をむき、適当な大きさに切って分量外の水にさらし、水気をきる。2鍋に(1)の紫イモ、水、砂糖を入れて火にかけ、紫イモに竹串がスッと通るまで煮て冷ましておく。3(2)を煮汁ごとミキサーにかけ、網でこしてボウルに入れ、ココナッツミルクと練乳を加えて冷蔵庫で冷やしておく。4鍋にたっぷりのお湯を沸かし、タピオカを加えてタピオカがおどる位の火加減で約15~25分透明になるまでゆでる。ゆで上がったらザルに上げ、水気をきって冷水に入れて冷まし、水気をきる。5器に(4)のタピオカを入れて(3)の<汁粉>を注ぎ、バニラアイスをのせる。調理師資格を取得、有名シェフに師事。現在は料理、お菓子作りの講師としても活躍。練乳タピオカバニラアイス最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。大阪市北区annaトッピングも楽しめる台湾スイーツ専門店7選!【東京】今、豆花の進化がすごい。昨今、プリンはますます“かため”へ。ステーキanna今知りたい東京の「町中華」4軒。毎日のご飯作りがもっと快適に!画面が暗くならないから調理中も確認しやすい!大きな工程画像を表示するクッキングモードで解りやすい!新着記事1日7000個売れる小籠包も!味...トッピングも楽しめる台湾スイーツ...最新スイーツトレンド「かためプリ...「今日はお肉を食べるぞー!」奈良...今知りたい東京の「町中華」4軒。ストッ...行列必至のドーナツファクトリー、...2096年オープンの「たこ焼き酒...三軒茶屋エリアのおしゃれカフェ5...絶品スイーツのフルコース。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。