今日のワイン甲州の特徴に着目して造られた「シャトー・メルシャン・きいろ香」を飲みました。違いを育むというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を追求してきたシャトー・メルシャンが作る甲州ワインをまたまた、いただきました。今日いただいた甲州きいろ香は、ボルドー大学とメルシャンが共同で開発したワインです。きいろ香という名前は、ボルドー大学の富永敬俊教授が飼っていた黄色い鳥が由来なんだそうです。ワインの評価としては、評論家のロバート・パーカーが2007年ヴィンテージに対して、パーカーポイント84点を付けています。神の雫では18巻に登場していて、登場人物の田中萌黄は、甲州きいろ香の2007年ヴィンテージについて以下のように表現していました。「子供の頃に夕暮れの縁側で嗅いだような香り。身を縮めて引っ込み思案な。顔を見せるのを戸惑っているような黄色い薔薇の蕾。夜露に濡れたまま控えめに開く、小ぶりな薔薇の花をずっと待っていたくなるようなワイン」それではテイスティング・コメントにいってみましょう!色は、透明に近い緑がかったレモンイエローで、粘性は意外と強いかと思います。香りは、青リンゴ、グレープフルーツのような爽やかな酸味、レモンを想起させる果実のキレの良い香りをふんわりと感じます。味わいは、決して派手さはないけど、丁寧な作りを感じ、じわっと体に染み入る感じが心地いいです。それとしっかりとした酸がメルシャンのワインらしいですね!神の雫の表現で言う子供の頃に夕暮れの縁側で嗅いだような香りは、草、田んぼの稲などの青っぽい香りなんだと想像するのですが、そこまでの青さは感じないです。today)スポンサーリンク記事に共感していただけたら、また読みに来ていただけると嬉しいです。