here千葉県八千代市インフォ千葉県八千代市の皆さんが日ごろの買い物等で便利に使えるサイトです。このサイトを見れば、チラシを事前に見て、買い物できると思います。ついて説明がありました。節約アドバイザー和田由貴さんの話では、安い厚みのある牛肉であれば、マヨネーズに漬け込むと、美味しくなるそうです。マヨネーズには、酢、油、卵が入っているので、酢が肉を柔らかくして、油が入るので、旨味が増して、美味しくなるので、肉を焼く時に、ペーパータオル等でマヨネーズを拭き取れば、マヨネーズの味がしなくなるとの事です。ついて説明がありました。スーパーで売っているスライスされた豚肉には、見た目がほとんど同じに見える小間切れ肉と、切り落とし肉がありますが、切り落とし肉は、豚ロース、肩肉、バラ肉などの両端を切り落とし、スライスした肉のことです。一方で、小間切れ肉は、豚ロース、肩肉、バラ肉など、色々な部位が混ざった肉だそうです。ついて説明がありました。全国のお肉の協会の副会長を務めた肉のエキスパートで、東京都・新橋の「肉や島田」店主の島田美太郎さんによると、お肉について話されていました。ついて説明がありました。豆腐を作り続けて48年、静岡県富士市にある一日12万丁もの豆腐を製造している町田食品の渡辺一真さんの話では、容器に水が入っている豆腐と、水が入っていない豆腐では、賞味期限が違うそうです。容器に水が入っている方の賞味期限は12日で、容器に水が入っていない方の賞味期限は21日だそうで、水が入っていない豆腐の方が9日間も賞味期限が長いとの事です。ついて説明がありました。成城石井の服部吉宏さんの話では、得する裏ワザは、成城石井の精肉売り場には、国産黒毛和牛しか置いていないそうで、通常のサーロインが、100g約1500円もするそうですが、その中でも、”黒毛和牛切り落とし”であれば、100g約800円前後で購入することができるとの事です。黒毛和牛を一頭買いしているため、切り落としの中には、ミスジなどの高級部位などが入ることもあるので、非常にお買い得だそうです。ついて説明がありました。1963年に創業した西友は、現在、日本全国に340店舗を構えるスーパーですが、そんな西友のウリは、価格の安さで、多くの商品が激安で販売されているそうですが、そんな西友に対し、多くの人が抱いている疑問は、「安いけど品質は大丈夫?」ということだそうです。そこで番組では、西友の品質を徹底調査していました。ついて説明がありました。東京港区の「HATAKE」は、新鮮な野菜が売りのレストランで、いつも女性客でいっぱいだそうですが、店ではヘルシー料理が中心になっています。「菜園風ラザニア」1,700円に使われているチーズは、チーズそっくりの擬似食で、お客さん達は、チーズでは無いことに、気づいていませんでした。ついて説明がありました。伊藤ハムマーケティング部の小山正浩さんの話では、2袋セットで売られているウインナーは、開封した後に、早めに食べてもらえる量に、小分けにしているそうで、1袋を開けても、もう一袋の鮮度と、風味は保たれるのが理由だそうです。ウインナーは、袋詰めする時に、鮮度や風味を保つ為、窒素ガスを入れて、酸化を防いでいるそうです。ついて説明がありました。節約アドバイザー和田由貴さんの話では、豚肉や、牛肉の小間肉を買う時は、高級な肉の特売日が買い時だとの事です。この差ってなんですか?2016年11月22日の「この差ってなんですか?」で、「普通の肉と熟成肉の差」について説明がありました。熟成肉は、一定期間寝かせて、「熟成」させたお肉ですが、最近、町中でも、熟成肉の文字をよく見かけると思います。専門店以外に、スーパーなどでも売っています。浅草つる次郎の浜田圭二さんの話では、値段は、熟成肉は、普通の肉に比べて、1.3倍から1.5倍高いそうです。熟成肉は、普通の肉に比べて、柔らかくて、美味しいとの事です。