秋晴れは蔵の定番生酒の一つである遊々の一回火入れヴァージョンです。微かに栗のような木の実のニュアンスやキノコを思わせるフレーバーがあります。甘みを適度に感じさせ、今年はやや酸が効いた仕上がりです。冷やしてか温めて飲むのがオススメです。ろくまる雄町秋あがりは一回火入れとなります。このシリーズはメイリ系酵母を使いやや香り立ちが華やかめですが、そのキャラクターは火入れをするとより際立ちます。酸も適度に立ち上がりリッチな甘みを味わうことができます。雄町は全量に岡山県赤磐産を使用しています。冷やしてお飲みください。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。流されるまま、つぶやく。