そんなイエなら、この夏は専業主婦をイエに縛り付けない暮らし方が、省電力につながると思います。休日は、たとえばスーパー銭湯でゆっくりくつろぐとか、映画や演劇、クラシックのコンサートなど、疲れない楽しみをプログラムして、やっぱり昼間は外で過ごしましょう。部屋の夏支度から話がそれましたが、とにかくこんな感じの夏の過ごし方を前提とすれば、これでわが家の暑さ対策はほぼ完璧です。今年はさらにグレードアップした「毎晩キャンドルナイト」の準備も整えました。いっても、今年の灯火は地震の危険も考え、ローソクではなく、太陽電池で充電した乾電池型蓄電池(エネループ)で灯すLEDランタンです。非常時にも活躍してくれるように、電池も充電器も数を増強。LEDランタンも複数作りました。食事の時間帯はもちろんですが、寝る前の晩酌の時間などもこれで過ごすと、とても寝付きが良くなることを発見しました。暗さが神経の高ぶりを静めてくれるんですね。「お部屋の夏じたく」から話がそれた感じですが、こんなふうにライフスタイルそのものから大胆に変えていくことで、かなりの省電力が図れるのではないかと思います。して節電できるイエが節電して、電気を必要とするイエにお譲りしていく。子供がいたり、ペットがいたり、お体の都合がある方などには心おきなく電気を使っていただく。いう譲り合いの夏にして行けたらいいと思います。夏までにさらに部屋のしつらいも涼しげな物にして、暑さと風情と自由(母だけ?w)を楽む夏にしていこうと計画しています。id:toughウニは種類や産地によって旬の時期が異なりますが、三陸のウニといったら初夏から夏が旬。ウニには多数の種類がありますが、食用にされるのは主に、バフンウニ、エゾバフンウニ、アカウニ、ムラサキウニなど。これらは全てホンウニ目ホンウニ亜目に分類されている種類ですが、味わいはそれぞれに特徴があります。三陸でとれるのは主にムラサキウニ。バフンウニなどに比べてあっさりとした味わいですが、これがまた、いくらでも食べたくなってしまう旨さなのです。本当に新鮮なとれたての生ウニは、水上げされる場所まで行くか、生きたままで仕入れるお店などに行かないと食べられません。ウニは中身を取り出すとすぐにとろけてしまうため、普通は締める工程をへて出荷されるのです。なると、味わいが微妙に変化してしまいます。本当に新鮮なとれたての生ウニは、もうそれだけでご馳走ですし、これさえあれば白いご飯が何杯でも食べられてしまう旨さです。寿司飯ではない、普通のご飯で十分なのです。三陸には、そういうとれたてのウニを食べさせてくれるお店が何軒もありました。ありました、と書いたのは、やはり東日本大震災と、それに伴う津波の直撃を受けた地域だからです。ウニのマチといえばまず種市。様子はどのような感じでしょうか。これらのマチには本当にウニの名店と言えるお店が何軒もありました。被害は受けていないでしょうか。今も元気に営業を続けているでしょうか。ウニ漁への津波の影響も心配です。海で働く方々が被災されたり、漁場や加工施設などが破壊されたり...。現在のウニ漁は、稚ウニを養殖して放流する方式が主流ですが、岩手県の稚ウニを一手に引き受けている県栽培漁業協会の種市事業所で放流を待っていた稚ウニが、根こそぎ津波に持って行かれてしまったらしいのです。飼育設備も壊滅とのことで、5月初旬のニュースでは、復興のメドはまだ立っていないとのことでした。先日、外回りの仕事の移動中にラジオを聞いていたら、安心な食べ物の流通を手がけている組織の代表の方が出演していました。大震災の後、その人も何度も被災地に足を運んで支援に取り組んでおられる様子でしたが、その人が水産加工業方たちから託された言葉が「私たちのことを忘れないでくださいね」だったのだそうです。いつになるかわからないけれど必ずまた事業を再開させる。いう意味のメッセージですね。私はこの放送を聞いて、仕事中なのに涙が止まらなくなってしまいました。海の幸が大好きで、何度も三陸に通っていた私からもお願いします。三陸のウニをはじめ、東北は本当に旨い海の幸の宝庫です。鮮魚も、加工品も、三陸をはじめとする東北の海の幸は絶品です。皆さん、東北の旨い物と、海で働く人たち、流通、加工などにたずさわる人たち、会社、お店などなどのことを忘れないでください。復興に着手しつつある所、これから復興に全力をあげていく所、復興までに何年もかかる所、条件は様々だと思いますが、東北の全てが復興するまで、季節季節の海の幸の旬を追いかけながら、東北の復興をずっと応援し続けていきましょう。初夏から夏は岩手の生ウニ。id:haruyo_koiちょうど、GWの時にTVでやっていました。今から植えれば夏の暑い時期にちょうどカーテンができるって。GWの時にTVでやっていました。id:TomCat時々、ブロック塀にツタのような見事な植物を這わせているお宅がありますね。かっこいいなあ、うちでもやってみたいなあと思っていました。イエの緑化はこれからの都市生活のマナーの一つ。一人一人がコンクリート砂漠を緑化していくことが、地球や地域の気候を守る意思表示だと思うんです。そこで注目できるのが、こうした外構の緑化。みんなが道路沿いを緑化していくだけで、どんなに緑の面積が増え、そしてマチに潤いが生まれることでしょう。id:maruiti実家のシンボルツリー「ミズキ」に今年も白い花が沢山咲いた。夏は庭に涼しい木陰をつくってくれる樹だ。ミズキは幹から水平に枝を伸ばし、枝は規則的に1年毎に輪生状に生える。これが繰り返されるため、枝が階段状の綺麗な樹形になる。この独特の樹形のため、遠くからでもミズキの存在はわかりやすい。id:YuzuPON去年は猛暑でしたので、省エネは心がけつつも、猫のためにはどうしてもエアコンを使わざるを得ませんでした。今年もそうなると思いますが、資源エネルギー庁がまとめた「家庭の節電メニュー」によると、エアコンを使うなら、設定温度を28度にすれば10%の電力削減になるとのこと。猫は人間より体温が高いので、28度はちょうど適温です。すだれやよしずで窓の日差しを和らげることでで冷房効率を上げると10%の削減が狙えるとのことでしたので、わが家はこれを緑のカーテンで行うことにしました。id:sumike五月に入り陽射しが強さを増し、三日ほど続いたジメジメした天気がすっかり回復したら、ちょっと蒸し暑さを感じる初夏らしい気候になってきました。季節の模様替えの際に、一番簡単で効果的なのはファブリック類を変えることだと言われます。id:iijimanうちの2009年からの新しい夏の名物。「猫ザル」2009年8月25日の「リブ・ラブ・スナップ」にもご紹介していただいました。うちの2009年からの新しい夏の名物。id:Fuel家庭菜園で作ってみてはじめて旬が意識できる野菜。その一つがアスパラではないかと思います。グリーンアスパラが普通に日本の食卓に上りはじめたのは昭和40年代と言われていますが、日本にも昔から自生種があったそうで、キジカクシの名で呼ばれる物は食用にもされていたそうです。アスパラの大株の陰でキジが巣を掛けて卵を産んでいた、なんて想像すると楽しいですね。アスパラには色々な食べ方があると思いますが、昨夜、母が「新作おつまみよ〜」とアスパラのきんぴらを作ってくれました。家庭菜園で作ってみてはじめて旬が意識できる野菜。id:ekimusiゴールデンウィークも終わり、季節はこれから夏へとまっしぐら。朝夕は涼しくても、日中は汗ばむ日もずいぶんと増えてきましたね。この時期に楽しみなのが、お店に並ぶ初夏の野菜や果物と、それをアレンジしたコンフィチュールです。コンフィチュールとは、フランス語でジャムのことです。id:TinkerBellビワの花は地味ですからあまり話題になりませんが、花の少ない11月〜2月ごろに咲いてくれるんです。5月〜6月頃には果実が旬を迎えます。おいしいビワの見分け方は、まずヘタの部分がシャキッとしている物。皮に張りがあって、色が鮮やかな物。ここまではたいていの果物でもお約束ですが、もう一つ、ビワの場合は表面の産毛がポイント。id:siuajj22初夏に食べたくなる野菜。真っ赤に綺麗に熟れたトマトを見ると調理するのは勿体ない気がしてしまって、綺麗に洗ったらそのまま丸かじりしたくなりますよね。カットして塩だけを振ってたべるのも美味。他にもお砂糖をふりかけて食べるのも美味しいです。お砂糖?なんて言われることも多いですが、この食べ方も是非おすすめですのでお試してください。初夏に食べたくなる野菜。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。