クロワッサン3そうこうしているうちに、ついにクロワッサンが焼き上がりました!たっぷりバターのお陰かどうかわかりませんが、BELAMIを彷彿とさせる香りはOKです。あの香ばしい焼きたてのパンの香りに包まれて期待も膨らんできます。どこで間違った???外はカリッカリ中はジットリ原因はさておき、パンの中まで焼けてなかったようだったので、とりあえず焼き直しをして修復を試みますが、残念な状況だということは素人にも明らかです。二度焼きしてみてもコンディションはあまり好転せず。クロワッサンは見事失敗に終わりました。MONSORDOなんと!ワインの顔であるはずのラベルがありません。CERETTOさすがイタリアだと思えるこのボトルデザインは、スタイリッシュでとてもクールです。イタリアはピエモンテ州アルバからの参戦です。アルバといえば、白トリュフが有名ですね。食文化が発達している地域ですから、それに伴うにワインも美味いに決まっています。色も香りも濃く、芳醇な匂いはフランスワインの赤という印象。期待通り、ボトルに負けないくらい中身もとてもクールなワイン。失敗したクロワッサンのお供なんかにしてはいけないワイン。言ってしまうワインです。ピエモンテ地方をはじめとする北イタリアは、これから初夏に向かい一番気持ちの良い季節を迎えます。トリノやマジョーレ湖などを代表に、山あり、湖あり、近くに海もあり四季折々の美しい景色と美味しい料理が盛りだくさんです。さあ、今年の夏のバケーションには、ぜひともイタリアのピエモンテやヴェネチアがお勧めです!新たに就航したアリタリア航空の成田~ヴェネチア路線も好調のようです。↓http://www.enit.it/ja/sediestere/asia/tokyo/brochure/category/78-brochurestokyopiemonte.html旅のご相談・お申し込みはリバティヒルバケーションへ!皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます。今まで食べたなかで一番美味しかったクロワッサンのお話を。そのクロワッサンの衝撃的な出会いは今でも鮮明に覚えています。それはパリのホテルの朝食で食べたものでした。↓http://www.hotelbelami-paris.fr/もう15年ほど前になります。HOTELへの改名を経て現在のベルアミになりました。その名のとおりサンジェルマン・デ・プレにあります。いつもは観光客に便利なオペラやシャンゼリゼ界隈に泊まるのですが、私にとって初めての左岸のホテルがこのベルアミでした。このホテルの朝食に提供されるパンが絶品だったのです。焼きたてのパンの香りが満ちてくるのです。目覚まし時計なんて必要ありません。自然と身体が起きてしまうのですから。無意識のうちに、そのまま朝食会場へと誘われてしまうのです。いざっ、食してみるとバケット、トースト、デニッシュやパイなどが揃っていてすべてのパンが美味。思えるほどに香り高く、外はパリパリ、中はもっちもち&とろけるくらいに味わい深く風味も際立っていたのです。いまでもあの感動のパンを味わえるかどうかわかりませんが、ホテル自体、部屋のデザインもモダンできれい。立地も良いのでサンジェルマン界隈ではお勧めのホテルです。サンジェルマン地区はパリの街並みをゆっくり歩きながら楽しむには最適の場所です。カフェ・ド・マゴやカフェ・ド・フロールなどは午前中のお散歩の途中にどうぞ。ブランドやインテリアなどのショップ、ギャラリーもあれば、古本屋、オーガニックフード、マルシェなど生活感溢れる場所もあるので、一日中歩いていても飽きません。天気が良い日だったら美しいリュクサンブール公園でひと休み。BELAMIお勧めでございます!旅のご相談・お申し込みはリバティヒルバケーションへ!皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます。!デュッセルドルフへの直行便就航のニュースはとても嬉しいで、まだまだデュッセルドルフで話を引っ張らせていただきます!この街のいろいろなホテルに泊まり、さまざまなレストランで食事をして、とにかくたくさん歩き回りました。愛着はあってもこれといってなにもない街。デュッセルドルフは経済と見本市の街なのです。離れれば観光も十分に楽しめるのです。までは列車で20分ほどです。快適なドイツ鉄道に乗ってしまえば1時間少々。コブレンツは通常通過してしまう街ですが、コブレンツの旧市街やラインガウ、周辺の古城など見所がたくさんあります。↓http://www.germany.travel/jp/towns-cities-culture/towns-cities/koblenz.htmlこのコブレンツからリューデスハイムまでは、鉄道を使ってもよし!もちろん、ライン川クルーズを利用してもよし!ビールやワインを片手に、中世のお城が次から次へと目の前に現れる景色には飽きることがないでしょう。した可愛らしい街のこの横丁には、ラインガウが楽しめるワインショップやレストランがたくさん軒を連ねています。さあ、ドイツ特産リースリングのキリッとしてちょい甘の白ワインをドイツ料理と合わせて召し上がれ!それは、きっとドイツ旅行のハイライトの一つになるでしょう!ここまで来れば、フランクフルトは目と鼻の先です。1泊2日のトランジットツアーが出来上がります。全日空のデュッセルドルフ線をご利用くださいませ。狙い目です!デュッセルドルフでいつもお世話になっていたレストランシューマッハ。これでもか!っていうくらいアイスバインやらソーセージやらザワークラウトなどなどのドイツ料理がテンコ盛りのシューマッハプレート。地ビール、アルトビールが最高に美味です!あぁ、久しぶりに飲みに行きたい・・・さあ、今年の夏のバケーションには、ぜひともドイツの地方都市巡りがお勧めです!新たに就航したデュッセルドルフ路線をお試しください。旅のご相談・お申し込みはリバティヒルバケーションへ!皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます。デュッセルドルフに住むものデュッセルドルフへの直行便就航のニュースはとても嬉しいです。ディッセルドルフでは大きな皮革の展示会が開催されていて、1年に2回は添乗員として訪問していたので個人的にとても愛着がある街なのです。良い思い出も、悪い思い出もたくさんある街です。デュッセルドルフへグループで行く時は、だいたいフランクフルトから専用バスを仕立ててアウトバーンを通りホテルまで行きます。ある年の冬いつものようにアウトバーンを走っていると、どうも私たちのバスがスピードに乗れずにいて遅いのです。ドイツは丘陵地帯が多くバスだとスピードが出ないときが稀にあるのですが、それにしても遅い。いうばかりでしたが、そのうちに大型トレーラーにも追い越される始末。私の頭の中も真っ白です。そばにパーキングエリアがあったので避難は出来ましたが、結局、オーバーヒートでバスは動けなくなってしまいました。季節は真冬で雪もうっすら積もっています。まわりは森で木しかありません。夜も遅い時間で真っ暗闇。エンジンは冷やすために切らなければなりません。外はとても寒くて氷点下です。お客様からの冷たい視線が背中に突き刺さるバスの車内はもっと寒いです。結局、エンジンは復活せず、ロードサービスにタクシーを呼んでもらうように依頼しました。念じていた私にとっては、とてつもなく長ーーーく感じられていました。20分ほどしてからでしょうか。私には彼らが6人の天使にしか見えませんでした。デュッセルドルフ直行便が就航!羽田空港を発着する国際線が大増発されて、この春は羽田空港に注目が集まっていましたが、成田空港だって負けてはいないのです。1400日本人にとってもヨーロッパ人にとっても、なかなか便利そうなフライトスケジュールですね。今までデュッセルドルフに行くには、欧州主要都市で乗継いで行くか、フランクフルトからドイツ鉄道の新幹線ICEかバスなどの陸路で移動するしかありませんでした。IN/OUTが可能です。ドイツ国内への移動が大変便利になると同時に、繁忙期には欧州各都市への補完的役割のフライトとしても利用価値が高そうですね。小さいめのB-787での運航です。使用機材によって異なりますが、エコノミークラスの設定が多い機材で222名、ビジネスクラスの設定が多い機材だと158名しか乗れません。B-787に適した路線なのでしょう。3年くらい前にルフトハンザ航空がデュッセルドルフへの就航を発表しましたが、すぐに撤回され立ち消えとなって以来、待望のデュッセルドルフへの直行便の誕生です。いう友人のもとに昼間から集まって授業が始まります。強力粉や砂糖、塩、ドライイーストなどの各種レシピを並べ、ボウルのなかで手ごねして機械へ投入し生地を作ります。手に馴染んできた気がする伸ばし棒を持ってきて、蕎麦打ちの要領でパン生地を伸ばします。ここで登場するのが無塩バター!このバターを薄く切って伸ばした生地に練り込むというのです。1個をまるまる使い切るとは思っていませんでした。