冬眠から目覚めると、外は、すっかり、春だった...!「ベジファームから届いたよ!春の便りの菜っ葉だよ!」というわけで、はるのなっぱまつりを開催します。ーまな板の上の菜の花二種。いろんな菜の、花があるんですね~。右は小松菜の菜の花、左は味美菜の菜の花。見るとおんなじようだけど、よく見ると色や葉脈のかんじが違いますね。味はと言えば、「味美菜の花のほうがやわらか」だそうです。(ベジスタッフazさん談)そう言われると見た目もそんな風に見えます。小松菜の方が渋い感じがでているような。今日は味美菜の花をいただくことにします。菜の花といえばの和え物。茹でた菜の花をマヨネーズ+練り辛子+しょうゆで和えるだけ。(茹ですぎには注意しましょう~)黒こしょうはお好みで。あ!砕いたアーモンドも忘れずに。(これは塩味がついています)香ばしさと歯ごたえが加わっておいしいです。出来上がり!真ん中はオリーブオイルとレモン汁と塩こしょう。やわらかくってほんのりにがい春の味です。つぎは、菜の花丼!先日のベジファームのイベント、楽しそう~。カレーへの道、今後も注目です!☆ベジファームの日々はFacebookページをどうぞ。☆ベジファームの色々はホームページをどうぞ。趣味:かくれんぼ自己紹介:寝たり食べたり散歩したりの毎日です。自称ベジファーム応援団長です。ヤマコ]最古記事ブログはじめました。