おこし、いが饅頭など懐かしいおばあちゃんの味を再現する『昔ながらの手作りお菓子』教室が菊間コミュニティ・保健福祉センター主催で開かれている。伝授するのは地元の農産物で加工品を作る女性起業家グループ『市原ドリームレディ』の大網初江さんと伊場美津子さん。昨年末は16人が参加し信州の郷土食『おやき』2種を作った。生地の材料(5個分)は米粉200グラム、ベーキングパウダー小さじ2、砂糖大さじ2分の1。ボールに入れ混ぜたら、熱湯を注いでこねる。分量の熱湯250cc全て注がず、耳たぶぐらいの硬さになったら止め、ラップに包む。3分ねかせたら5等分にわけ、片栗粉を敷いたバットにのせる。粒あん120グラムも5等分に。生地を丸く伸ばしあんを包む。「コツは中心を厚くすること」と大網さんが皮を破かないようにお手本を見せた。クッキングシートにのせて15分蒸し、粗熱を取りフライパンで焼くとモチモチのおやきが完成する。一つの具は高菜120グラム。水でよく洗い刻んで、ゴマ油、しょう油、みりんで炒め、白ゴマを加える。「あんはかぼちゃ、キノコ、ナスなどもおいしい。温かいうちに食べて」と伊場さん。一品、『大根のしょう油づけ』も作り、試食した。福男選手権【いすみ市】1月19日(日)、いすみ市岬町鴨根の清水寺で、第1回坂登り福男選手権が開催された。安心な地域づくりと防犯力強化に、千葉県警察が平成22年から開設を進めてきた移動交番。今年で設立34年目を迎える『市原市なぎなた連盟』は、市内3カ所の体育館を拠点に活動中だ。~子育てが終わってからでも遅くない~実は私、五十四歳の大学一年生なんです。(四)』を発刊しました。ハコベ春の息吹を感じながらも、まだ陽当たりが良い所を選んで散歩をする。陽だまりの野草を見ると、大きさ7ミリぐらいの白い花が見られるようになった。福男選手権【いすみ市】1月19日(日)、いすみ市岬町鴨根の清水寺で、第1回坂登り福男選手権が開催された。