有機野菜などの宅配・安心でおいしい旬ログイン買い物かごカートに商品がありません。皮をむくとき"きゅっきゅっ"と音がして、包丁を入れると"ざくり"といい音を立てる。葉っぱはとてもハリがあって「パリパリした食感」が自慢。生なら手で一口大にパリパリと割いたサラダや、千切り、コールスローもおすすめ。娘がサラダ用にカットしたばかりのキャベツをパクパクつまみ食い。これ、おいしー、とおかわりまでせがまれました。このキャベツは寒さにも強い葉がしっかりとした品種で、煮込んでも型くずれせず、しかも、白い部分は蒸かしたじゃがいものようなほっこりとした味わいになります。このキャベツを使うだけで、鍋やシチュー、温野菜やロールキャベツ、餃子、お好み焼きなどがおいしくできあがります。栄養も話題もたっぷり、この時期にしか食べられない「あまごいキャベツ」。赤ちゃんから大人までみんなを元気にしてくれるのです。野菜が苦手なお子様なら雪から掘り起こしたキャベツなんだよ、と野菜に興味を持って食べてくれるようです。テレビにも多数出演の雪国自慢の野菜です。おいしいのに、どうして売っているのをみかけないの?という方、作り手も、生産量もとても少ないからです。平日または土曜日のご指定が可能。完売まで●出荷のご連絡お届け日が決まり次第メールにてお知らせします。●その他のお知らせ積雪量が多いときには、掘り起こすこができずにお届けができない場合もございます。雪深くなると(積雪量1m)・・・。この辺のような、、、ありました!除雪機で野菜の上の雪を飛ばします。そこからスコップで掘ります。野菜の上にあるのは硬く締まった雪の塊。スコップでは持ち上がらず抱きかかえて「えいや!」これを続けてようやく野菜が見えてきます。<お得なお知らせ>クレジットカードでお支払いの方は、利用代金の5%がポイントで還元されるサービスです。<セキュリティについて>このサイトを表示するとブラウザで「保護されていない通信」などが表示されますが、「買物カート」は、高度なセキュリティが施されている業界大手makeshopのシステムに移動します。