雪国の家づくり、石曽根工務店です。今週後半のお弁当です。25日と26日は球技大会だったので、簡単に食べられるハンバーガーとサンドイッチにしました。2月25日(水)ハンバーガー(ハンバーグ、レタス、トマト、スライスチーズ、オーロラソース、マスタード)チキンカツバーガー(チキンカツ、千切りキャベツ、ソース、マヨネーズ、マスタード)バンズはローソンで購入しましたバンズも作りたかったのですが、私にはハードルが高かった(笑)伊藤園の野菜ジュース写真に写っていませんが、プラスみかん2月26日(木)サンドイッチ具1卵&きゅうり2ハム&スライスチーズ&トマト3シーチキンマヨネーズ&レタス4かぼちゃサラダ伊藤園の野菜ジュースパンは道の駅のパン屋、パトラッシュで1斤を10枚にスライスしてもらい、8枚使いました。もったいないのと、お腹の足しになるので、耳はつけたままです。2015年2月27日お祓い今日は1年に1回のお祓い(安全祈願祭)でした。供物を添え、従業員全員で参加します。翌日身につける物(ヘルメット、タオルなど)を誰かが代わりに持ち、お祓いしてもらいます。旧暦で新年になってから行います。今週前半のお弁当です。2月23日(月)本人からのリクエストで、チャーハンです。具は豊岡肉店のチャーシュー、卵、コーン、長ねぎ。味付けは鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩、コショウ、最後に香りづけの醤油。中華スープは、スープポットの蓋を開けるとさめてしまうので、スープ皿で再現しました。具は春雨、ニラ、人参、玉ねぎ、かにかま、卵。味付けは鶏ガラスープの素、味覇(ウェイパー)、塩、コショウ。食べ歩き一昨日の土曜日、また夫と母と長野市へランチに出かけました。その前の週にパンが美味しい店で紹介した「エピ・シェール」です。ここはランチに料理を頼むと、パンとサラダが食べ放題です。食べ放題のパンは、どれも美味しかったです。バターやジャムは一切置いていなくて、塩、バルサミコ、オリーブオイルをつけて食べるようになっています。そのまま食べても美味しいです。写真には写っていませんが、食パンが一番美味しかったです。夫が注文した「チキン・ベーコン・ブロッコリーのニョッキグラタン(1,296円)」です。すいとんのような団子が入っていました。