調理時間:15分Comment切り干し大根を煮ながら戻す事で、時短なだけでなく、旨味濃厚!プルコギ風のご飯が進む味付けで、地味な切り干し大根が子供や男性にも大人気がっつりメインに!作りおきも可能です。調理時間:5分Comment切干大根は戻さず、漬けるだけ。約5分後から食べられ、作りおきも可能。見た目は普通の煮物ですが、食感が心地よく、ほんのり甘くてとっても爽やかな味のサラダです!ノンオイルでも旨みたっぷりで満足!切干大根は、栄養価が高く、食物繊維もとれて、低カロリーという優秀食材!ダイエット中の方にもおすすめです。年末年始は、野菜も値上がりするので、保存がきく点も嬉しい^^乾物は面倒なイメージがあるかもしれませんが、戻さないで良いとなると、切らなくて良いし、逆に時短に役立つ食材でもあります甘みと旨みが強いからか、意外に子どもにも人気の食材なので、ぜひ活用してみてくださいね。