これこそが正に大塚フーズの基礎となる考えです。大塚フーズが大切にしているのは、みんなの自主性・自発性をどのように育てていくか。指示を待たなければ動けないような会社は作らない。会社を作るのは社長でも経営幹部でもない。スタッフ一人一人が自分自身で考え自分の人生とともに会社を成長させていく。そんな会社を目指しています。大塚フーズは現在、大塚フーズのプロデュースで「串カツあらた」という新しい業態展開にチャレンジしています。』を決意する業態名です。スタッフ一丸となって「串カツあらた」を世界に直営、加盟店含め100店舗展開することにチャレンジしています。こだわるのは店舗と料理だけじゃない。こだわった店舗をつくりあげ、そこでお客様に喜ばれる料理を出すのは飲食店として当然です。現場主義の根底にあるのものは、大塚フーズの企業理念にある「人」へのこだわりに他なりません。「人」にこだわる姿勢は、料理に「人間味という味が加わってはじめて完成する」という言葉に集約されています。私たち大塚フーズは、企業の未来はすべて「人」が握っていること理解し、そのために人の成長にこだわり続けます。紙マニュアルと心マニュアルスタッフが、お客様に提供するサービスをより良くするためにマニュアルを使います。接客に心が込められなければ本当の「感謝」は伝わりません。「お客様に喜んで欲しい」という心があれば、自然とその気持ちは表にあらわれます。紙マニュアルはあくまで接客の基本。大塚グループはそこにひと味、心マニュアルを加えます。本当の「感謝」は行き交うものです。「感謝」が行き交ってはじめてお店は「みんなのお店」になります。店舗があり、料理があり、スタッフがいて、お客様がいらっしゃる。人間味が加わって大塚フーズの接客は完成します。staffスタッフ募集!同じ思いを共有し共に働いてくれる仲間を募集しています。未経験者大歓迎!失敗を恐れないで何事にも挑戦する気持ちのある方。自分自身にもっと大きな可能性を感じている方。皆さんの挑戦を全力でサポートします。