料理のコツ・ポイント大根はぐつぐつと煮立たせるわけではないので、面取りをしなくても大丈夫です。味がしっかりと入るので下ゆでも必要ないですよ。半熟卵を入れて30分待つのが手間な場合は、手順4の時間はお好みで調整してください。炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。卵2個1醤油大さじ31みりん大さじ31酒大さじ31砂糖大さじ1作り方1.半熟卵を作ります。沸騰したお湯で冷たい卵を6分ほど茹で、冷水に取り殻をむいておきます。2.大根は皮をむき、3cm幅の半月切りにします。3.炊飯器に、手羽元、大根、1を入れて炊飯キーを押します。4.炊飯キーが鳴ったら、半熟卵を入れ30分ほど置いておきます。5.器に盛り完成です。