水分がスープに出過ぎる前にもさもさ。スルーだと思ってたというのはここだけの話。プラス2枚して計3枚の豚。3センチくらいの極厚モノもあり。した歯触りで食べ応え抜群。直系二郎で豚ダブル慣れしている人でも戸惑いそうなレベルのボリュームです。厚みのせい?麺はくしっとした固めの食感で粉の風味が強い。中盤でカレーうどん=魚粉投下。濃度の高い豚骨スープとの相性は抜群。味をがらっと変える支配的なトッピングなので、適度に調整できる別皿での提供はとてもありがたいところ。辛いほうでも試してみたい。味玉は柔らかくとろとろで甘みのある味付け。