米粉の製品がずいぶん増えています。このユニークなネーミングは「~さんちの/~産地の」からきているそうです。甘いのからシンプルな食事パン、惣菜パン...見ているだけでいい香りがしてきそうてす。そのなかでも目立つ場所に置いてあるのが一番人気!コシヒカリ生食パンです。お隣には豆腐を使った食パン、狭山茶を使った食パンが並び、それぞれ色が全然違います。米粉パンは焼き色が濃くて存在感がありました!約20年前には「米粉でパンを作るなんて不可能だ」と言われていました。米粉はグルテンを作り出せないからです。小麦アレルギーの方でもパンが食べられるようになりました。短期間ですごく発展した技術だということに驚きです。中でも食パンとあんパンには生クリームを使います。+ふんわりなめらか食感です。米粉の「生」あんパンを買いました。あんパンは薄めのしっとり生地に、みずみずしいなめらかなこしあんが入っています。生クリームのリッチな風味とさっぱりめのこしあんが、バランス最高!!で美味しかったです。噛むほどに甘いおいしいお米の風味が感じられます。うーん、これはおいしい!!家族も、「いいにおーいおいしい!!」「お米からできてるの?これ?」と。今までも米粉パン食べてきたのに、まるで別物に感じたようです。うん、これは一番人気だね...と皆で頷いた私たちです。私の中の米粉パンの存在が急上昇してしまいました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。