激辛ラーメン武蔵野うどん藤原は、川越の藤店うどんで修行した店主が営む、辛みのあるうどんをウリにした大繁盛店。ピリ辛程度の旨辛うどんから、日本一辛いうどんの触れ込みがあるデスうどんまで辛さの段階は様々!辛さ最高値のデスうどんは、その手前のジョロキア地獄と言う品を完食した人のみ注文が許され。証明証としてライセンスが発行される裏メニューなのです。先日、某中本の北極10倍を完食完飲できた事で、激辛系に自身が付いた気がし(笑)この日は調子に乗って、ジョロキア地獄を完食し、その場でテスうどんを連食しようと思い付きました!関連:さいたま市の記事リスト武蔵野うどん藤原北与野本店048-852-7500埼玉県さいたま市中央区上落合3-12-36北与野駅から410m昼間しかやってない店なので、混雑する時間帯を避け、平日の13時半頃に店の前へ到着!外観は激辛系の店ではなく、むしろ武蔵野うどんが主体の店のようです。実際に、中で食べているお客様は、殆どが、辛くないうどんか、ピリ辛程度の旨辛うどんな様子。激辛マニアに有名なので、てっきり中本のような客層なのだと思いきや、ぜんぜん違いました(笑)メニューピリ辛からそこそこの辛口まで調整できる、旨辛うどんが一番人気で、店も推しているようです。これ以外を食べてる人は稀と言うくらい。言って、うどんそのものが美味しいから流行っているわけで、辛くないうどんも用意されています。数年前のログを拝見すると、少し値上がったようで、コスパは、いたって普通です。他に、ぶっかけうどん数種と、各種天ぷらやトッピング類あり麺量は普通は350g以下200円増すごとに200円が加算されるので、中盛り、大盛りのオトク感はありません。武蔵野うどんと言う割には、剛直な麺ではなく、しなやかでコシがありつつも喉越しの良さも秀逸。太さも含めて万人受けする、さぬきうどんに近いような麺でした。つけ汁の味が、しっかり目だからか?うどんの塩気はいくらか緩めかも知れません。辛いんだからヤメときゃいいのに・・・この倍の辛さを誇るデスうどんが、後半に控えてると思うと、少しでも感覚を麻痺させて慣れておきたくて。固形は何とか8分で食べ終えました。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。デカ盛りとご当地グルメ食べ歩きブログ。