なんちゃってカッポウコンテンツへスキップなんちゃってカッポウ目指すは本格割烹料理~♪といいつつ,中華・洋食・菓子などなんでもあり.レシピも.黒豚のしゃぶしゃぶそば黒豚のしゃぶしゃぶそば毎日暑いですが,暑い日に熱いものをいただくのもなかなかおいしいですね。以前,黒豚のしゃぶしゃぶがのったお蕎麦を食べたのを思い出し作ってみました。しゃぶしゃぶに柚子こしょうとねぎをたっぷりのせて。柚子こしょうがポイントですね。昆布とかつおぶしで濃いお出汁をとる。塩.醤油.みりんで味付けし,かけつゆを作る。鍋に水と酒を入れて沸かし,豚をしゃぶしゃぶし,ざるにあげておく。お湯で蕎麦を茹でて器にもり,かけつゆをかけ,豚.ねぎ.柚子こしょうをのせてできあがり。麺類にあいますね?!パスタにキノコとだし絡めてもとっても美味しいよ。美味しそう”かけつゆ”なところがまた素材を大切にしているのをとても感じられます。AMあうまさまありがとうございま?す!!毎日暑いですが,お互い身体には気をつけましょうね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。