あぶらげだけでうどんに満足できる俺は、もう酒を呑んだ次の日にはうどんだ。台湾の方々に、ぜひコシのあるおいしいうどんを食べてほしいね。^^伸びてとても食えたもんじゃないような2級品を出して日本の品位を落とすことのないように。四国とか現地のうどんへのこだわりが凄すぎで同じ日本人でもピントこない場合はある。俺なんかは「はなまる」うどんとか激旨に感じる訳だが、関東人ゆえそれが本場のうどんなのかどうかは知らん。▼このコメントに返信カボチャ・ナスの天ぷらが結構美味い。▼このコメントに返信てんぷらって台湾人にも好評なんだね。伊勢うどんは濃い甘辛でないとダメねあれはうどんと名の付く別の食べ物だと何度(r讃岐もそうだけどうどんって懐広いと思うの。インスタント等にもそれぞれ旨さあり。香川の人のうどんへのこだわりはさすがだな。商売として見た場合、食べ物は特にローカライズしないとリピート期待できないからね。台湾に根付くような丸亀のうどんに期待してます。丸亀もはなまるも名前さえ覚えられないうどん屋よりはるかに美味しい。職人が手打ちの店と比較されても...腰の無い饂飩は不味いと思うが...饂飩では讃岐うどんが一番人気じゃないか?台湾の方が饂飩を愛してくれて嬉しいです。日本には地域によりそれぞれ違う饂飩があるんですよ。冷麦みたいな稲庭とか平らなパスタの様なきしめんとか。▼このコメントに返信うまそうだなぁ~♪お昼はうどんにするか。▼このコメントに返信うどん議論激しいな!丸亀近所にあるけど、看板に讃岐って出してたような?違うのか?大好きな釜玉が300円位だから、昼食にぴったり。千代田区小川町の野らぼーって店で出してた讃岐釜玉がすごく好きだったよ。歯ごたえあって、だしの味が良かったな。色はまっ黒でしょっからい味が多い。それが定着していつの間にか東京のつゆはまっ黒と勘違いされるようになった・・・と昭和19年中央区生まれの亡父が話していたよ。※14濃い味?逆だよ。台湾人は薄味好みと半分台湾人の私が断言する。▼このコメントに返信お!?丸亀台湾進出か!?グンマー?の、水沢うどんも進出するの??台湾人に愛される、うどん屋であって欲しいね。▼このコメントに返信この間、初めて行ったけど夕方の混む時間帯なのに一人で釜揚げしてるからえらく待たされた。うどんも歯ごたえが良いって言うけど、俺にはどうもゴムを噛んでる様であんまり好きになれない。▼このコメントに返信コメント数200越える程の話題だったとは.........。近所に丸亀あるけどまだ行ってないはなまるだと麺が固いよなぁ冷やしで食うと指と顎が疲れる。香川県の人に聞くけど、これが讃岐うどんや!という美味いうどん屋上げてくり。讃岐は勿論だけど、稲庭、水沢うどんも美味しかった(。・∀・)地元の武蔵野うどんも美味しい。台湾に無い日本料理屋はない。▼このコメントに返信>>219汁をセルフで入れられるとこと、先に注入されるとこがあるんだよね。東京で数店舗行ったけど、セルフ注入じゃなかった。チェーン店対決なら香川発のはなまるうどんより、兵庫発の丸亀製麺の方が好き。休日の昼2時くらいに高松の商店街で美味しいうどん屋さん知りませんか?とか聞かれるとイラッとする旨いうどんは気合い入れて食いに行くもんなんだよ。何かのついでで寄れる様なとこにろくなもんねえよ。地元民ですら並ぶの面倒なのに阿呆か。2時て!!時間外し過ぎだろ。丸亀製麺行ったことないけど。とりま、肉ぶっかけのひやを、皆頼めばいいよ。美味しいは、大体は正義。^台湾人はバンバン日本来て欲しい。▼このコメントに返信>>173堅いのが腰があると勘違いしてる奴多いよな堅いのは普通に堅いと言う。腰があるのは柔らかいけど弾力があって切れ難い。パスタでも芯を残したアルデンテを堅いだけなのに腰があるとか言いやがる。香川でも不味いうどん屋もあるし、丸亀は最高では無いがマシな方だよ。讃岐うどんと言うならおでんも置けよ。※73gj台北にいるから食べに行ってみようかな。▼このコメントに返信アンチ垂れ流すうどん県民に言っておくけど、だったら自分らのところがよその進出すればいいんじゃね?ってことだわ。大阪在住としては、お出汁メインでやわらかい麺という、典型的大阪うどんが消えていくというか、讃岐系に浸食されていること自体に怒りを覚えるんだわ。そんなにコシがほしけりゃゴムでも噛んでろ。宮崎県も柔らかいうどんは駆逐されたよ。▼このコメントに返信うどんの由来は空海が中国から持ち帰ったものだと何かで聞いてたけど。それで四国が本場になった。日本の店のまんまの品揃えだな。日本のクオリティのうどんを味わってほしい。▼このコメントに返信まあ丸亀製麺が讃岐うどんに及ぶかどうかは実は丸亀製麺は入った事ないからわかんないけどw、確かに讃岐うどんてよそで食ううどんと全然ちがうよね。俺も香川で食ったときは衝撃を受けたよ。「たかがうどんのくせになんでこんなうまいんだ!」ってwなにが違うんだろう。最近、高松と台北で直行便ができたし、興味持って香川まで来てくれる人も増えるといいな。ちなみに中韓とも直行便があるけど、国交問題やインフル、PM2.5でガッラガラのスッカスカと、こないだの地元新聞が大々的に報じてた。ビジネス客しかいないぐらいの勢いらしいですわ。好調だった台湾線も、インフル発症でちょっと鈍ったんだよね...。東京人だけど、最初大阪でうどん食べて美味しさにビックリして、後に高松でうどん屋入ったらもっとビックリした。高松のセルフは知らなかったから地元の人に教えてもらったな・・・。▼このコメントに返信>>236真面目に作っただけ。自分の家で作ってみなよ。旨いから刺身と一緒で鮮度が重要なんだ。麺は硬め、軟らかめとその人の生まれ育った環境と好みの問題でみんな正解なんだよ。別にグルメじゃないZ級の舌を持つ俺に言わせれば、瀬戸内海を縦断するフェリーの中で食ううどんが最高。器を持ち上げるのもダメですって。香川の丸亀とは関係ないのに丸亀を名乗って商売しかも最近まで高松にも店舗がなかった。大阪王将みたいなもんだな。餃子の大将が出来ない超田舎に店を建てて勘違いしてる人達で超行列店になってる。※126香川でうどんを食うまでは俺もずっとそう思ってたわ。▼このコメントに返信>241うどんてそんなもんだよな。▼このコメントに返信エセ讃岐うどんの丸亀製麺がついに台湾上陸か・・・。あって撤退しちゃったよ・・・よく利用してたのに・・・今は王将になっているよ。▼このコメントに返信95のデータ違ってますよ総務省の調査によると、香川県のうどん・そばの年間消費量(08年)は1世帯あたり33・2キログラムで全国1位。資料によると、うどん生麺の生産量(09年)は8480トンで1位。2位は新潟県で5093トン。香川県内にうどん店は約900あり、人口比では全国平均の3倍。古くから、良質な小麦粉や、だし用の煮干しなどが特産品であったことから“うどん文化”が花開いたとされている。▼このコメントに返信おにぎり100円か。讃岐うどん最強説の人多いね。のどごしやつるつる感では、やっぱ稲庭うどんだよ。てんぷらとの相性なら、讃岐が勝つかもね。油っこいものと食べる時は、讃岐のもちもち感も捨てがたい。夏場にさっぱり食べるなら、稲庭。冬場にこってり食べるなら讃岐。残念ですが、台北の丸亀さんは恐ろしくまずいです。作ってる台湾人がうどんを知らないし、台湾人は元来適当な人達なので、たとえ研修をしたとしても、ちゃんとやるのは最初の2,3日で、後は平気な顔をして、味も見かけもめちゃくちゃな物を出してきます。これはうどんに限った事ではなく、ココイチバンでも同じです。大戸屋では奥に1人は日本人の料理人が常駐しているので、そこそこの物を出しますが、何らかの理由で日本人がいなくなった途端、めちゃくちゃな料理を出してきます。台湾人は外国の料理をするのが大変下手な人達のようなので、台湾へ行ったら、現地の料理を食べる事をお勧めします。長い滞在でどうしてもうどんが食べたくなったら、日系の百貨店へ行き、日本製のカップうどんを買って食べた方がよっぽどましです。甲子園で喝采を浴びた台湾チーム「嘉農(KANO)」の物語、台湾映画「KANO」が来年公開。【台湾の反応】台北市内で労働組合などによるデモが行われ、約3万5000人が年金改革などに反対を訴える。ツイート逆アクセスランキングパーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。[AD]携帯アクセス解析WEBパーツ。