料理に関することほうれん草や小松菜などの青菜(葉物野菜)を切るときって、皆様どうされていますか?この様に茎の根元から切っていくと思います。それが普通かな〜と思って切っていましたが、茎の根元を最初に切り落とすと全体的にバラバラ〜となることが。写真は小松菜ですがほうれん草の様に茎が細くて葉っぱにブワッとボリュームのある野菜の場合は、根元からカットする時は広がった葉と茎を押さえながら切らなくてはならないのがやや手間に感じていました。^ほんの些細なことなんですけどね...なんかラクに感じましたw私は葉物野菜は最初にカットしてボールに入れてから洗うことが多いのですが、先に葉の方をカットする事で葉っぱだけを洗ってザルに取り、次に茎をカットして洗って葉っぱの上に乗せられます。炒める時や茹でる時って茎の方から先に鍋に入れるので、葉が下で茎が上になっていると便利なんですよね〜ちょっとした発想の転換で切り方を逆にしただけでやりやすくなりました。06:20【料理の手間】葉物野菜の切り方を変えてみたらやりやすくなりました〜♪Tweet関連記事2019-11-23主婦のスキルを生かせるかもと思って始めた仕事が、逆に主婦のスキルUPに繋がりました私は今、保育園で働いています。秋を迎えた畑の様子9月も後半にさしかかり、最近はすっかり涼しくなりました。今年の家庭菜園は、耕運機を導入するなどして少し本格的に畑作...2019-03-28【簡単レシピ】大根の葉で作る美味しい漬け物!ご飯によく合います〜今月中旬頃、いつもの親戚から荷物が届きました。夫と子供2人の4人家族(+ネコ1匹)のアラフォー主婦です。(1)楽天ROOM記事の中で紹介した商品などをUPしています。広告の配信について当サイトはGoogle及びGoogleのパートナー(第三者配信事業者)の提供する広告を設置しております。その広告配信にはCookieを使用し、当サイトへの過去のアクセス情報に基づいて広告を配信します。使用することにより、GoogleやGoogleのパートナーは当サイトや他のサイトへのアクセス情報に基づいて、適切な広告を当サイト上でお客様に表示できます。ベースでの広告掲載に使用される第三者配信事業者のCookieを無効にできます。その他、Googleの広告におけるCookieの取り扱い詳細については、Googleのポリシーと規約ページをご覧ください。アクセス解析ツールについて当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール[Googleアナリティクス]を利用しています。このGoogleアナリティクスは、トラフィックデータ収集の際にCookieを使用しています。このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。この機能は、Cookieを無効にすることで収集拒否することができますので、お使いのブラウザの設定にてご確認ください。免責事項について当ブログの記事は、正確な情報を掲載するよう努めておりますが、必ずしも情報の正確性・信頼性等を保証するものではありません。当ブログの情報を元にして生じた損害・損失については、一切の責任を負いかねますので、予めご了承ください。著作権について当ブログ[すきなものだけの簡素な暮らし]に掲載されている情報についての著作権は放棄しておりません。当ブログ記事からの引用に関しては[引用元の明示]によって無償で引用可能ですが、文章・画像の無断転載及び、RSSを利用しコンテンツをそのまま盗用する行為は禁止しております。(はてなブログによる言及・idコールに関してはこの限りではありません)スポンサーリンク。