2019あずきはじめましてこんにちは。冬も終わり3月になり、だいぶ暖かくなってきましたね。スーパーの野菜も変わってきて、わが家では鍋から炒め物に変わってきています。春の風物詩って何ですか?うーん、なんだろうなー。『ふきのとう』とか『つくし』かな?え、知らない?そこら辺にありますよ。忙しいかも知れませんが、ちょっとブラブラ歩いてみませんか。3月月11日午前2時42分PDTふきのとうはフキのつぼみの花茎です。例えるなら卓球ボールほどのキャベツか白菜です。田舎ではちょっと歩けばそこら辺の小川や山の沢にちょこちょことありますね!写真があれば見て欲しいですが、私の説明とあなたの想像でこのまま行きましょう。スーパーにたまにあるのでみて下さい。4月月2日午前2時16分PDT苦いです!ん?そう、甘味より苦味があります。その苦味がクセになります。美味いです!!現代の美味い食べ物がいっぱい溢れている若者、もしくは甘党の方にはわからないかもしれません。4月月2日午前8時12分PDT食べ方は、天ぷら、煮物等あります。私はさっと天ぷらにしてお塩かけて食べるのが一番好きです。つゆをかけて食べる人もいますが私は塩派です。あの苦味が『あー、また春が来たんだなー』と大人の味と春を教えてくれます。食べられるにも理由があるですね。なんと、カリウムを豊富に含んでいるんです。カリウムはナトリウムを排出してくれる役割があって高血圧に効果があるんです!つまり塩かけてもプラマイゼロで健康になれるんですね!しかも、足のむくみもとれるので女性には救世主なのではないのでしょうか。なんでもそうですが食べ過ぎは注意して下さい。あと野草は似ている種類があるので、必ず本かネット画像で確認してくださいね!スーパーで買うのが一番安全かも。4月月2日午前8時46分PDTもう少しアズキと一緒に歩いてみましょう。おや、あれはなんですか?『先生、地面から筆が生えてます。『すばらしい!土筆と書いて(つくし)と呼びます。『そうなんですね、これはふきのとうより見つけやすいです!』そう、このつくし!一本みつけたらめっちゃあります。そのぐらいピョンピョン生えてます。川原や水辺の草地に行けばコレか!ってなります。大きさは小さいほうが柔らかいので10cmぐらいのを選んで下さい。ここ大事です!穂先が詰まった茶色いつくしを選んで下さい!なぜなら緑色のつくしはとても苦いからです。大人の味を超えています。つくしは栄養素がなんとほうれん草の2倍!女性におすすめです。4月月2日午前5時39分PDT食べ方として、佃煮、卵とじ、天ぷらとありますが、ネットでは佃煮が多いですが私はやっぱり天ぷらです!これも塩!お洒落な人は抹茶塩を使う人もいます。苦味があり、ビール好きにはたまらないおつまみになるでしょう!佃煮、卵とじはアクを取ってから調理して下さい。私が天ぷらにする理由もそこにあるのかもしれません。何事も楽しく、美味しく、元気よく。暖かくなってきた今こそお外にさんぽはいかがでしょうか?ポカポカ陽気に気持ちもリフレッシュ!しかも、歩くことにより代謝もよくなります。4月月2日午前2時00分PDTさあ、この春は一歩踏み出して小さな春の風物詩を探してみましょう!何事も日々変化します。味覚も体質もこのブログも成長していくところを見ていただければ!と思います。若手お笑い芸人面白ランキング。