普段は近所のスーパー(サミットとか)で、このバターを買っています。箱入り1,400円くらい。あたしみたいにぼんやり生きているカタツムリみたいなのでも分かる味の良さ。あたしはテレビCMみたいにアホみたいなバターの付け方をしたりしませんので、日々ちょこっと良いバターを使って食べるわけです。そもそもCMのバター/マーガリンの塗り方を鵜呑みにしたら早死にするよ。このバターはほんとにうまい。あたしの下手なパンでもグレードが1個上がる感ある。これの後にテキトウなマーガリンとか使ってみると、その落差に凹むことうけあい。無塩もうハコはいらないし、これでよかった。#正直なとこハコは丈夫だしあると捗るので、1個持っててハコ無しを”詰替え用”で買うのがいいあまり意識してなかったんだけど、ほんとAmazonは色んな物扱ってんですね。バター」で検索したところ、もういろんなバターがわんさか出て来ました。明治も発酵バター作ってるのね。よつばバターは食べたことないや。こちらも近いうち、試してみたいところ。コメントはまだありませんさいきん、狩人というバンド?のアレで引っかかって流れてくる方がいらっしゃいます。ヨメにきいたら、あずさ二号しらない?と言われましたが、あたしタイトルだけしか知りませんでした。あの歌のバンドなのねー。すくなくともここ、そういうんじゃないんです、ごめんなさい。ちがいました女子高生の日記です。あたしは女子高生なのでまたもパンを焼くわけです。前回うまく焼けたが、もう少しふんわりと焼きたかった。してるよりふんわりの方が好きだ。わけで発酵時間を調整します。一次発酵と二次発酵それぞれをわずかに長くのつもりがクアルセプス戦で手間取って、かなり長く......。いうとこまで時間を読まないとダメですよね。一次発酵50分のつもりが60分くらい。生地ぶわっと膨らんでました。二次発酵でも同じミスをし、膨らみはしたものの、なんか違うパンができちゃいました。生地の中の気泡が大きすぎちゃった時の感じね。あたくしなぜか、二次発酵を生地の半分だけやったようで、台所にもう半分の生地が残っていました。