編集]我家では私が、挽肉があまり、、、なので、娘が帰ってきているときぐらいしかハンバーグ作りませんが、生のまま入れていると思います。みじん切り機を時々使っているようですよ。タマネギの冷凍は知りませんでしたが、舞茸とかしめじ、平茸はそのまま冷凍したほうがずっと美味しくなるので我家では茸は冷凍庫に結構入っています。あっ、えのきは止めたほうがいいかもしれません。編集]たまねぎ...面倒くさがりの私は、今は炒めることすらしていませんが何か?(笑)微塵切りにするのさえ面倒な時は摩り下ろしてる...。soundfc2bookmark。