日常を綴るブログです。おみそを使ったレシピなども掲載いたします。全国的に梅雨の時期となり、じめじめした気候の中、さっぱりとしたものが食されます。そんな季節にぴったりなのが、年初のブログでも紹介しました「白みそぬた」。作り方も簡単ですので、ぜひお試し下さい。大葉はすりおろします。酢・砂糖・にんにくは好みで調整しながら入れ、材料を混ぜ合わせます。食べ方ぶり・ハマチなどの魚につけて、醤油代わりとしてお召し上がり下さい。