LINE2013.07.07親戚がじゃがいもをたくさん送ってくれた。暑いのでビシソワーズスープを作ることにした。某レシピサイトを見て、愕然!!!俺が作りたいのはビシソワーズなのに、豆乳とか、牛乳だけ、とか、とんでもない材料のレシピばっか。逆にまともなビシソワーズの作り方が皆無であった。だいたい、家で出す食い物をローカロリーにして家族は痩せるか?(もちろん、病人の居る家庭はマジでやるから除く)マズイものを無理して作っても仕方ないと思う。なにより子どもの味覚が狂うのがイヤだ。仕方ないので書いとく。玉ねぎ白ネギ青ネギ少しじゃがいもコンソメ生クリーム牛乳どこにも豆乳なんかいらねーんだよ。玉ねぎと白ネギを細かく切ってバターで炒めるじゃがいもはその間に皮むいて適当に切ってゆでる。炒めて火を通すなんてやってられるか、時間かかって仕方ないし、こげたらいやだ。大きめのボールにいためたネギとじゃがいもを入れる。次にコンソメを適当に入れたら、熱湯をじゃがいもがひたひたになるまで注ぐ。ここで、やおら、ミキサーを取り出し、じゃがいも、ネギ群を粉々に完璧にとろとろにする。