パシフィック」は、白を基調としたプチ・リュクス感のあるビーチカフェです。¥1300レシピは、トム・クルーズやレディー・ガガなど、ハリウッドスターも御用達のニューヨークにあるカジュアルイタリアン「セラフィーナ」の日本総料理長と、国の重要文化財に指定されている玄関が荘厳な大阪のフレンチレストラン「旧桜宮公会堂」のシェフを務めた2人が考案。カラフルな具材をトッピングしたレインボーピザや、パクチーがどっさり盛られたジェノベーゼ風の冷製パスタ、5種のディップソースで楽しむ高さ約35cmに積み上げたオニオンリングなど、味はもちろん見た目も楽しめるカジュアルフードが揃っています。スーパーフードとグレープフルーツのハチミツ漬け¥700食後には、スーパーフードのチアシードとフルーツをたっぷり使った冷たいスイーツやアサイーボール(¥700)がオススメです。レ・レ・レ・レモンサワー¥700ブーム到来中のレモンサワーは、6種類の“進化形レサワ”(各¥700)を用意。凍らせたレモン1個分を輪切りにして、カップの内側に重ねるように積み上げた一杯や、カップのふちに塩をぬったソルティドッグスタイル、ミントレモンサワーやハチミツレモンサワーなどを提供します。ほかにも、海の家の鉄板であるビールや氷点下まで冷やしたハイボール、カクテル、ソフトドリンクなど充実したラインナップです。※表示価格は、すべて税込みです。オフィシャルウェブサイト。