春菊のおいしい季節がやってきました。鍋に入れてももおいしいですが今日はサラダで。みずみずしい春菊のおいしさが味わえます。春菊の葉は適当にちぎって茎は斜め薄切りにしました。味付けはオリーブオイルとバルサミコ酢、塩こしょう。ざざーっと合わせていただきます!ベジファームの小麦粉を使ったアユメイのクルミ入り丸パンと。春菊のほのかな苦さと柿の甘さが良く合います。茎も柔らかくてとってもおいしいです!秋だなあ。今日もごちそうさまでした!☆今週の宅配野菜はこちら!☆ベジファームの日々はFacebookをどうぞ。☆ベジファームの色々はHPをどうぞ。20:47editなるほど~。カキと春菊の白和えを昔の料理の本で見たけど、それは複雑な味でつくるのもおっくう。これは簡単で美味しそう!!今年は柿をぜんぜん頂かなかったから(もらい物頼り)、なおさら食べたいです。23:04edit春菊柔らかくておいしいみずみずしい!柿はうちの畑のだよ。このサラダ初めて作ったけどおいしかった(^ν^)バルサミコ酢はイチゴにも柿にも合うようです。趣味:かくれんぼ自己紹介:寝たり食べたり散歩したりの毎日です。自称ベジファーム応援団長です。ヤマコ]最古記事ブログはじめました。