2019/03/02前回まで紹介したように大きな誤解を持つのが微生物の世界です。カビと聞けば「汚い、邪魔者...」といった一方的なイメージのままでは視野は狭くなってしまいます。微生物やカビなどの知識と言えるでしょう。微生物と人間の正しい共生こそが、これからの地球の未来を開く正しい道筋なのです。我々もしっかり学習していきましょう!これからますますこの分野の研究が進むことに期待されます。環境の悪化を始め現代社会が抱える深刻な諸問題を解決する手段としても、カビを始めとする微生物の働きに期待が寄せられているのです。私たち人類の暮らしの発展に大きく寄与してくれました。同時に地球環境を汚染する負の財産を引き継いでしまったという側面も事実です。そこで、これからの新しい技術開発に期待されているのも微生物のパワーなのです。この分野の研究や技術がさらに進めばどうなるでしょうか。農薬や有害物質などを分解して無毒化する種類がいくつも発見されています。廃棄物の安全な処理に応用できるでしょう。人工的でない自然の中で農産物と家畜を育成する為に、カビや微生物を活用できる領域は極めて広大です。カビを食料にできれば、その猛烈な増殖力は大きな利点になります。貧困による飢餓や食糧生産問題など地球の抱える食料問題を解決できるきっかけになるかもしれません。寄与するのも微生物のパワーなのですから。非常に若い分野と言えます。発見された時代も新しいものです。微生物の解明という研究は遅れていると行っても良いでしょう。分かっていることは全体の10%ほどとも言われています。非常に可能性の多い分野とも言えます。実は人間に害を及ぼす微生物はごく一部に過ぎないのです。それすら、カビや微生物の特徴に関する正しい知識があれば、適切にコントロールすることは可能なのです。私たちの健康を支えるのが実はこうした微生物であることも、もっと明らかになるでしょう。賢明な道なのではないでしょうか。その為の知識を少しずつ身につけて行きましょう。身近に見られるカビの種類や特徴を簡単に紹介して行きます。現代の生活環境でトラブルを引き起こすカビというのは、それほど多くの種類はなく、7、8種類に限られているのです。先端に胞子がついています。日本では大昔から非常に多くの分野に活用されてきました。日本の伝統的な食品の製造になくてはならないカビです。食品の腐敗を起こす代表的な存在です。いわゆる「腐ってしまった...」と忌避されがちな存在であり飲食業界にとっては天敵とも言えます。アオカビと一言で言っても黄色や白などの色もあります。食品にも応用され、ヨーロッパのチーズには、青カビを使ったものが600種類もあります。健康に悪いという心配はありません。青カビに侵食され腐ったパンを食べれば問題でしょうが、なぜチーズなら大丈夫なのか?この辺りも微生物の神秘の1つです。昆虫の病死の原因になる種類など詳しい報告があります。家畜にも障害を起こすと言われます。プラスティックを腐食させるほど強力な力もあり、広い範囲に被害を起こすカビです。イメージ通りのカビでしょう。ところが、そんなフザリウム菌も一方で役に立つ種類も少なくないのです。昆虫を病死させる種類は大量に培養して空中散布すれば、森林や農場などの害虫退治に有効になるでしょう。農薬に変わる安全な方法として活用もできるのです。家畜の飼料や食料生産に活用できる可能性を持つ貴重な微生物です。私たちの身近な住環境の発生する微生物<トリコデルマ菌>緑色のカビです。木質を分解して栄養にする力があります。胞子は飛散しやすく、これを吸い込むと喘息を引き起こします。マンションなど住宅内の壁紙(塩化ビニール製)の表面に繁殖しやすく、100円玉コインの大きさの面積に20億もの胞子が着生し、それが原因でアレルギー性の病気を引き起こしたりします。<クラドスポリウム菌>黒色のコロニーを形成するカビで、(コロニー:増殖した微生物の集まり)マンションのプラスティック内装材や塗装面に非常に旺盛に発育します。この種の胞子は、喘息やアレルギー疾患を引き起こします。生活環境を悪化させるカビと言えるでしょう。現代社会の潔癖症候群の脳に影響を与えるのもこの種でしょう。クラドスポリウム・レジネ菌という種類は、アルミニウムを腐食する代表的なカビです。<オーレオバシディウム菌>浴室のタイルの目地や冷蔵庫のパッキングなどに生えて黒く変色させるのがこのカビです。エチルアルコールを栄養にするため、ウイスキー工場の建物に生えることもあるそうです。土壌中にいて農作物に病気を引き起こしたり、ビニールクロスや塗装面、モルタル面に良く生えたりします。紫外線や乾燥、低温、雨風にも強い厄介なカビと言えます。<アルテルナリア菌>灰色に黒色の斑点のように生えるカビです。農作物に被害をもたらすことがあります。プラスティックを腐食する力が強く、マンションなどのビニールクロスや塗装面に良く生えます。風に乗って胞子が飛び散って喘息を引き起こすこともあります。<ニグロスポラ菌>土壌中にいる黒に近い灰色のカビです。住まいのモルタル面やビニールクロスなどに生える微生物です。喘息やアレルギー疾患の原因になることも分かっています。...以上一部ですが、身近なカビの種類や特徴を紹介しました。聞き慣れない名前が出てきたと思います。それぞれの特徴も一面から見れば誤解を生んでしまうものです。微生物やカビと共生する為にじっくり研究をススメて行きましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。