キタスム東京→北海道へ転勤生活。子連れコンサドーレサポ。知っていますか?回転寿司とはとても思えない贅沢なネタだらけの回転寿司で、テレビの取材も頻繁に行われている人気店です。旅行者に大人気で、函館旅行に来る人なら絶対に外せないお店です。私もはじめての函館旅行のときに訪れて以来、地元の人となっても何度となく通っていますが、今回あらためてメニューをリニューアルした函太郎に行ってきましたのでご紹介します。函太郎は函館エリア中心に展開している回転寿司で、「グルメ回転寿司」と謳って海の街函館ならではの贅沢なネタを中心としたお寿司を提供しています。テレビの取材もひんぱんに来ていて、元SMAPメンバーをはじめ色々な芸能人が訪れているお店でもあります。最近メニューがリニューアルされ、「贅沢なネタを使ったセット寿司」を中心のラインナップとなり、巷の回転寿司とは一線を画したものとなりました。観光客をターゲットにしているため、函館の地元獲れの海産物や北海道産の食材(海鮮だけでなく、肉やジャガイモなど)を使ったネタが中心です。函太郎といえば、海の街函館の地元獲れのネタを使ったお寿司で有名です。実際に目を引くネタを中心に頼んでみたので、写真付きでご紹介します。(メニューリストの写真は、記事の最後の方にまとめて掲載しています。)オススメは「○○三昧(ざんまい)」(写真は五稜郭店)函太郎・こっこ三昧(いくら、すじこ、ハチミツたらこ)函太郎でオススメのメニューは、「なんとか三昧」と名前がついているセット寿司です。1皿に異なるネタが1貫ずつ合計3貫入っていて、食べ比べることができます。なに三昧かは店舗ごとに違っています。(公式サイトにはメニューが掲載されています)このページでは、旅行者にも人気の「五稜郭店」のメニューを掲載しています。上の写真は魚卵をあつめた「こっこ三昧」。いくら、すじこ、ハチミツたらこがセットになっています。いくらやすじこは言うまでもなく人気メニューで、味が濃くて美味しい。ハチミツたらこは初めて見ましたが、ハチミツの甘さがするわけではなく、たらこのしょっぱさが消えてまろやかな舌触りになっていました。函太郎・本まぐろ三昧(赤身、中トロ、大トロ)こちらは本まぐろ三昧。寿司といえばやっぱりまぐろ。私は大トロが好きです。