音楽イベント舞台アート利用ガイドGUIDEログイントップページグルメこの秋限定の“生”モンブラン、すでに大人気です!グルメこの秋限定の“生”モンブラン、すでに大人気です!※このイベントは2019年9月30日(月)をもって終了しました。ビブリオテーク」では、2019年9月3日(火)より、秋らしい素材「栗」を主役にした「ビブリオテークのモンブランフェア」をスタート!パンケーキやタルト、ロールケーキと一緒に栗を満喫できるスイーツが登場していますが、中でも気になるのが、とことん“生”にこだわった「“生”モンブラン」。アイスミストに包まれて登場するそれは、和栗モンブランを使った“生”のクリーム、半熟の“生”カステラに、ふんわりエアリーな“生”ムースを組み合わせ、さらに「できたて」「しぼりたて」で作り上げた逸品。賞味期限は「アイスミストが消えるまで」と言うことで、テーブルに運ばれてきたら、すぐに食べるべし。スタートから数日しか経っていないにも関わらず、すでに大人気です。ほかにも、“栗感”をとことん味わえるスイーツが勢ぞろい。今だけのお楽しみをぜひ!↑モンブランクリームに、洋梨と栗のキャラメルソテーをトッピングしてパンケーキにオン!「モンブランと洋梨キャラメルのパンケーキ」(1,404円)↑モンブランの中にはカシスソース入りのチーズムース。マロンクリームにはラム酒を効かせた大人味。