自然農のある暮らしに飛び込んで見つけた、日々の大切なこと。興味の向くままに、実践的な暮らしの記録。>>2016年05月28日カラスノエンドウの莢・豆を食べる庭で、畑で、田んぼで。食卓に登場してもらうことにしました。この日は畑の草刈りのついでに、ぷりぷりに肥った莢と、薄っぺらくて柔らかそうな莢とだけを料理用にと収穫してきました。肥った莢は割って、中のお豆を出します。収穫から莢はずしまで、小さい子にお願いすると夢中でやってくれそう〜〜^^残念ながら6歳の長女は他のご用事で忙しく、また2歳になったばかりの次女はそこまで指先が器用ではないのでお母さんが一人で楽しみましたけども。小さいお鍋に少量のお湯を沸かし、わずかに塩を入れて洗ったミニさやえんどう&ミニグリンピースを茹でます。取り出すときも茶漉しで(笑)何から何までちっちゃい作業、楽しかったなぁ〜(もちろん茹で汁はお味噌汁に活用しました)この日は、じゃがいもの煮物の彩りとして。可愛く楽しく、おいしくいただきました〜!忙しいお母さんとしては、莢ごと食べられるように小さめで薄くて柔らかい、ミニさやえんどうを収穫するのがいいかも。今日も田んぼや畑で、いい莢に出会えたら収穫してこようと思います。・・・お花を食べる楽しみ方。・・・草を菜っぱとして食べる楽しみ方。*雨に閉じ込められた昨日、やっっっと、つくしレポートを書き上げました。全粒紛たっぷりのかぼちゃドーナツを作りました。バニラで少しだけお菓子風の香りを出してみましたが、お砂糖なしで、パスタの茹で汁も入ってます。素朴〜〜しかし、さすが普段甘いものをあげていない子どもたち。大喜びで「甘〜〜い♪」「お母さん、天才〜♪」ですって。塩味をきかせたごま塩がけドーナツが大人気でした。かぼちゃの甘みが引き立つみたい。後半は、シナモン&塩で。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:プロフィール名前:miya一言:自然農見習い中の主婦。茨城のつくばから千葉のいすみに移動し、一年間の充電期間を経て、ついに茨城の大子町へ移住しました。長女10歳(小学3年生までホームスクール育ち、4年生から通学開始)、次女5歳・長男3歳・次男0歳(3人とも家庭保育)で、日々子育て真っ最中です。「LONOF(ロノフ)」やってます。2.0Seesaaブログ。