平素より当店をご利用いただき誠にありがとうございます。うどんは切った瞬間から鮮度が落ちるので、切り立て、茹でたて、〆たてにこだわりました。お料理もおいしさだけではなく、天然出汁を使用した天ぷらや、無添加、無化調のお出汁など安心安全な料理を心がけています。これからもお客様にご満足いただけるよう一所懸命がんばります。讃岐うどん毎日、打ち立て・茹でたて・切りたてで、しめたてのうどんを提供しており、茹で置きをいたしません。小麦は本場うどん県香川から直送の人気ナンバーワンの「白鳳」と地元青森産の地粉「あすなろ」をブレンドしたオリジナル。瀬戸内伊吹島のイリコなど、6種類から一晩じっくり旨味を引き出しています。揚げたてさくさく天ぷら天ぷらの粉を溶く水の代わりに天然出汁を使用し、サクサクとした食感と衣の出汁で旨味がアップ!うどん屋さんの鶏から国産の鶏肉を使用。安心安全のおいしさです。カレーうどん玉葱をじっくり炒め甘味をだし、ルーと天然出汁を合わせたカレーは自家製うどんと相性バツグンです。