【あそまなびフェス】キッズのためのパティシエ教室(新小学4~6年生)大好きなお菓子作りを通してつくることを楽しみながら、基本的な知識と技術を学びます。湘南T-SITE」を開催いたします!1日でたくさんの習いごとが体験できるこの機会に、ぜひご参加ください!本クラスは、あそまなびフェスでは以下の時間で開催いたします。10:00~10:3011:00~11:3012:00~12:30キッズのためのパティシエ教室1年間で24種類のお菓子作りを通じて、様々な手法や材料、道具の扱い方を習得します。子ども達自身で最初の生地作りから最後の仕上げまでを行っていただきます。素材について学ぼう材料についての基本的な知識を身につけます。作りたいお菓子のイメージに合わせて材料を選べるようになると、お菓子作りの幅が広がります。いろいろな生地を学ぼう材料の計量や攪拌(かくはん)、生地の状態の見極めなど、生地作りは一つ一つの作業がとても重要。実習によって経験をつもう生地の混ぜ方、泡立て方や見極め、デコレーションのナッペや絞り袋の絞り方など、実体験を重ねることがとても重要です。■材料コラム1例えば砂糖はケーキにかかせない材料ですが単に甘みをつけるだけのものではありません。生地をしっとりさせたり、焼き色をつけるために使ったり、食品の保存性を高めたりなど、砂糖はさまざまな働きをします。■材料コラム2カカオ豆を煎って細く挽いてペースト状にしたカカオマスをベースに、カカオバター、砂糖、粉乳などを加えて練り固めて作るお菓子です。新年度目前!全16クラスから学べる“新しい学び”を探そう!T-KIDSでは、新年度の継続クラス受講生を募集中です。この期間だけの特別無料体験会を実施しておりますので、その他のクラスも合わせてご覧ください!なお、本クラスの体験会は以下の日程でも開催いたします。おおばよしこ洋菓子店、ホテルの製菓担当などの経て、大手料理教室の製菓講師として講師育成や、メニュー開発などに携わる。時間も今まで以上に幸せで満たされるでしょう。そんな時間をつくるお手伝いをしたいと思っています。作って、素敵な時間が一緒におくれますように。※継続クラスの定員に対し、申込者多数の場合は抽選となる場合がございます。※体験日よりも先に継続クラス定員が埋まってしまう場合がございます。※事前に体験受講のご予約をいただいていても、継続クラスが定員に達した場合は、体験受講ができなくなることがあります。ご了承くださいますよう、お願いいたします。卵、乳を使う予定です。卵アレルギーまたは牛乳・乳製品アレルギーの方はご参加いただけません。悪しからずご了承ください。(※2月3日11:30修正)【クラス内での写真撮影について】(1)T-KIDS及びクラスを開催している学び提供者が、写真や動画を撮影する場合がございます。(2)T-KIDS及び学び提供者が撮影した写真や動画は、T-KIDSの専用サイトや学び提供者のサイトへの掲載、またFacebook、Instagram等のSNSに投稿する場合がありますが、氏名等の情報との併記は行いません。(3)T-KIDS及び学び提供者が専用サイト等への掲載、SNSに投稿した写真や動画に対し、当該個人より削除依頼があった場合、T-KIDS及び学び提供者は速やかに写真や動画を削除いたします。(4)イベントクラスに参加する会員が、専用サイトへの掲載やSNSへの投稿を希望しない場合、必ずクラスの受講前に受付カウンターにてお申し出ください。上記内容に同意の上、ご予約をお願いいたします。Co.,Ltd.処理中です。