2016☆クサツパイオニアファーム裏サイト?☆...スタッフがお届けするクサツパイオニアファームの日常...時々ご案内ページホームページブログTOPtwitterFacebookgoogle+2016/02/29「うるう」ってなんだ?4年に一度の閏(うるう)年。基本的に西暦が4の倍数の年はうるう年ですが、100の倍数の時はうるう年にならず、だけど、400の倍数の時はうるう年(最近だと2000年)だそうです。地球の公転が365日×24時間よりちょっと多い時間で太陽をの周りをめぐるために閏(うるう)日を入れた年が閏年。閏秒は地球の自転が一定ではないために入れられる秒で、最近だと昨年2015年7月1日に1秒「○○:○○:60」っていう60秒目が入れられましたね。「閏(うるう)」ってなにかなとおもって調べてみると、「潤(うるお)う」と同じような意味らしいです。「余裕がある」さんずいの潤うは水に余裕があって、水分を保っているとか、恩恵があるとか、経済的に余裕があるとか。今日は閏日、余裕の一日。なんだかちょっと得した気分です。実施する、平成27年産米の食味ランキングにおいて最高ランクの「特A」に評価されたそうです。(京都新聞2/25)テレビでも三日月知事が美味しそうに食べている映像が流れていました。この「みずかがみ」、滋賀県の「環境こだわり農産物」の認証を取得するとともに、自宅消費分以外の全量をJAへ出荷するという契約が条件になっていました。種子の確保も認められていませんので、各農家が自由に作って販売するのは基本的にできなかったのですが28年産米からはちょっと緩和されるようです。「秋の詩」は「みずかがみ」のような条件はありません。当社ではお米の取り扱いはありませんが、苗についてはご予約分を販売しています。美味しいお米の栽培がたくさん広まるといいですね。テレビといえば、先週2月20日、日テレ「世界一受けたい授業」のなかで、免疫強化に役立つLPSという成分が紹介されていました。\(^o^)/◆めかぶ◆レンコンヨーグルトも食べると更に免疫力UP!だそうです。LPSはインフルエンザも風邪をひきにくくなったり、花粉症などのアレルギーになりにくくなったり、すごーい成分らしいです。一度に玄米をたくさん食べるのはちょっとしんどいかもしれません。<STAFFオススメの玄米入りごはんの食べ方>普段の白米に玄米を少量(1/10くらい)プラスして一緒に炊いて食べる、又は発芽玄米を作って白米と一緒に(1:3くらい)炊いて食べると無理なくおいしく食べられると思います。お米2016/02/25有機農産物を生産したり販売したりができる人フキノトウがすっかり開いて、目でも春を感じられるようになりました。今日は有機農産物を生産したり販売したりができる人について。農薬の使用を避ける」ということはよく知られています。有資格者は(1)大学で農業生産や農業生産に関する指導、調査もしくは試験研究に1年以上従事した経験を有する者(2)中学卒業以上で、農業生産に関する指導、調査もしくは試験研究に2年以上従事した経験を有する者(3)農業生産に関する指導、調査もしくは試験研究に3年以上従事した経験を有する者とあり、つまり、誰でもなれるのですが、生産などの経験が1~3年以上必要ということになります。1人以上選出しておかなくてはいけません。同じ有資格者で、講習会で有機農産物等の格付けに関する課程を修了した人がなることができます。生産者が有機農産物を作って、有機JASマークをつけて(「有機○○」として)販売(流通)する場合は、ほ場などの条件とともに、上記の2つが必要になります。認証機関による認定もね。生産はしないけれど、有機農産物を仕入れて小分けにして「有機○○」として販売(流通)する場合は「小分け業者」としての申請、認定が必要になります。有機農産物を仕入れて小分けしたけれど、「有機○○」とは表示せずに販売(流通)する場合は「小分け業者」の認定は必要ありません。生産2016/02/23お米の表示のことお米の袋に必ずある表示についてスーパーなどで販売されているお米も、当社で販売されているお米も、すべてのお米について、産年や産地などを表記しなくてはいけません。秋の収穫後、お米の品質検査を受検します。当社では玄米が30kg入っている紙袋で受検をします。検印(検査員名、検査日)となります。これを精米したり、玄米のままなどで、小さい袋に詰替を行った場合の表示は「玄米及び精米の品質表示基準」に従います。◇名称(「玄米」とか「精米」とか。(玄米は「調整年月日」)◇販売事業者等の名称と住所と電話番号となります。単一の品種の場合は「単一原料米」という表記とともに品種名が記載されます。△割)などと表記されます。10割」と表示されます。産地と品種名は表示されません。(表示してはいけないため。)これは各県で検査をするお米の品種が決まっており、検査員はその品種について検査をするためで、赤米や黒米は、品質の良し悪しは検査できますが、品種については「確かにその品種である」ということができないためです。お米のトレーサビリティ制度ではすべてのお米で産地を表示する義務があったりします。生産2016/02/22細かいお話をいろいろ。気」も細かい点を打ち合わせ中のため、ただ今別の袋で対応しています。袋が違うだけで、中身は今までと変わりありません。有機栽培米には「有機JASマーク」の表示があります。減農薬栽培米と有機栽培米の管理分け、精米機等の清掃を徹底していますので、混ざることはありません。安心してご利用下さい。今日は朝から社内LANが繋がらないトラブルが。少ない知識で一つづつ確認したけれど解らず、線を1本つなぎ変えてなんとなく解決。無線LANのルーターの電波が届きにくいことは知っていたけれど、それ以外には結局良くわからなかったり...(^^;)電波の干渉等によっても繋がりにくくなったりするようですね。(無線LANのトラブルシューティング)以前にも無線LAN接続の機器を有線にして解決したこともありました。機器が増えて、便利なんだか、不便なんだか...。現職の橋川さんが再当選。草津市のために、また4年間よろしくお願いいたします。投票率は約40%(半分以上の方が選挙に行かないんですね...。今日は2月22日、(ニャン、ニャンニャン)で「ねこの日」だそうです。ホンモロコの泥はきをさせている生簀にいくと、たいてい近所の猫数匹が外で待っています。いけすの中で死んでしまったモロコなどをやったりしたので味をしめたのでしょうか。美味しいもんね、ホンモロコ。