帰りの新幹線でビールのおつまみにサラダホープを買いました。250円くらいの値段でお手軽です。昔から普通に食べていたのでサラダホープが新潟限定とは知りませんでした。新潟B級グルメの代表格、長岡しょうが醤油ラーメンの青島食堂秋葉原店です。6月24日(水曜日)11:35分お店に到着。20人くらいの行列です。...からいすけ「からいすけ」とは新潟弁で「辛いからね」「辛いんだ」という意味です。南蛮味噌の商品ブランド名です。湯沢のからいすけ本舗が製造です。昔はよく使った言葉だすが、今の人使わないかな???。にいがた酒の陣が3月14,15日で行われました。女池菜系のとう菜だそうです。栽培されているとう菜です。以前は新井郷菜で出荷していたそうです。見た目は女池菜によ...鹿瀬のメダカ(かのせのめだか)珍しいものを見つけました。新潟では依然、メダカを食べていました。メダカは田んぼのどこにでもいて、冬の重要なタンパク源だったそうです。...安田牛乳ラングドシャ安田牛乳ラングドシャを高速のパーキングエリアで購入しました。勘違いというかやられました。本品は浅草屋フーズが企画したものであ...村上茶のペットボトル今は世の中に余り知られていない村上茶のペットボトルをです。新潟の人でさえ余り知らないかもです。昔からお茶を栽培していたと言うから驚きです。商売的...かんずりかんずりは我が家の常備品です。味噌ラーメンには一番の威力を発揮します。寒い日には体がホカホカになります。ずりは今や全国区...ささだんご(笹団子)こどものころのおやつといえばおにぎりか笹団子でした。新潟は山菜も豊富!!新潟駅のローカル線の駅内の特設売店で山菜を買ってきました。新潟は雪解けととう菜が一緒にやってきます。春はとう菜と一緒にやってくるのです。...からいすけ「からいすけ」とは新潟弁で「辛いからね」「辛いんだ」という意味です。日本食品名産図鑑カニ味噌とは一体何か?脳みそ?それともカニのウンチ??蟹は海老の仲間です!!寿司屋の職人は何故、赤貝を叩きつけるのか??ナバナ(菜花)は菜の花ではない??漬け菜という野菜はあるの?ブロッコリーとカリフラワーは実は兄弟??偽タラバガニに気をつけろ!!タマネギと長ねぎはどう違う??サバには3つの食中毒がある!!タマネギの食べてる部分は、実は葉っぱです!!新潟食のイベント現在予定されているイベントはありません。