いうわけで鶏とふじへ。店主さんのみで営業しておられます。券売機の構成自体は2月の終わりに伺ったときと変わりありませんが、コメント欄で教えて頂いていた通り、味噌メニューのボタンは既に×表示。したものか......そういえばしばらく頂いていないなあと思い、標準メニューである醤油ふじ麺を頂くことにします。トッピングに魚粉も買っちゃいましょう。+50円で中盛券もぽち。食券提出時に300gで、と告げ(中盛は250~300g)、柔らかめ、油少な目、野菜は本増しで、とごちゃごちゃ注文をつけます<m(__;)m>さほど待たずにコールタイム。ニンニクは少しでお願いしました。醤油ふじ麺、中盛(300g)、魚粉。麺柔らかめ、油少な目。ニンニク少し、野菜本増し。いつも通り、まずは野菜から頂きます。もやし中心で茹でたて熱々はレードルで回しかけられた多めの醤油で味がついており、美味。以前はもっと醤油色が強かった気がするのですが、スープは見事に茶濁しておりますね。見た目通り、動物パワーですこぶる濃厚な味わい。鶏由来なのか、こちらのスープには独特のクセと風味がありますが、それは決して悪いものでなく。私的にはすごく好みだったり。本来はここにさらに細かい背脂がごりごりと入ります。派の方はデフォ~脂多めで。私はエセヘルシー派なので......豚は珍しく赤身主体、どうやら外側の脂身がとれたもののようです。ゆえにミニサイズですがホロホロでジューシー。柔らかめ注文の麺はむっちむちで縮れが強く、啜っていて飽きません(゚д゚)ウマースープを吸い、良い色に染まっております。量もたっぷりあり、途中で味変にさらさらと投入しながら。メニュー自体ににぼふじ、うま節麺があるだけあり、これもまた相性良し!御馳走様でした。腹が減ったらまた伺います。ブタ入モチベーションが続くうちに頑張って遠征。2~3年ぶりくらいの訪問。13:15到着、外待ち12人。歩道橋渡っている間に増えていく......。列に並んでいるときも降り注ぐ日光が暖かく、待つのもさほど苦ではありません。汁なし大盛の茶色い食券を購入。現金150円を食券と共にカウンターへ置き、ブタ入と生たまごをお願いします。奥のあんちゃんのヤサイマシが女性助手さんにヤサイと変換され店主さんへと伝えられているのを聞きながらコール。汁なし大盛ラーメン、ブタ入、生たまご。