[edit]天然酵母のパンを首尾よく購入した後はこのツアーのメインといっていいほど楽しみにしていたお目当てのcafeへと向かう。ところが大通り沿いのうどん屋の駐車場になぜか車を滑らすツアコンKaoRiさん。車は駐車場から伸びる砂利道をゆっくりと下り目前には新緑の木々が立ち並ぶいかにも童話に出てきそうな原っぱが広がる。セレブを気取ってみたい。可愛らしい紫陽花に心安らぐ。焼きたてパンの山々と香ばしい香りがお出迎え。落ち着かなきゃ...。店内の一つ一つがいちいちかわいい。興味深い本がたくさん並んでいたよ。いつか時間を作ってゆっくり読みに訪れたい。陽の降りそそぐこちらのテーブルにて昼食をとる。魅力的なメニューになかなか心決まらず...迷いに迷って注文したのは3人揃ってオニオングラタンスープのセット熱々で運ばれてきたオニオンスープはしっかりとしたコクがあってとても味わい深いもの。サイドの有機野菜サラダや自家製パンも期待にたがわずうまいっ食後のコーヒーとデザート。シフォンケーキのしっとりふんわり感が絶妙であっという間にペロリ。美味しい食事と心地よい空間に大満足おしゃべりに長々と花を咲かせた後でもお楽しみのパン選びは欠かさない。ミルクパン確かな重量感がありながらもふわふわ感は損なわれず。キビ砂糖のやわらかい甘みが口じゅうに広がる癖になりそうなパン。オリーブオイルとバジルのパンバジルを練りこんだ食事パン。中は意外や意外しっとりやわらか。焼き戻すとバジルの香りや食感が生き生きと輝きだす。フィグバゲット濃厚な甘みのドライいちぢくがたっぷりと練りこまれている。食べすぎ要注意のパン。黒豆とマカダミアナッツが練りこまれた生地で塩バターをサンド。黒豆の甘さと塩バターの相性の良さに脱帽。レモンとかぼちゃの種はレモンの甘みと種の香ばしさが際立つ一品。した食感がたまらない。噂には聞いていたけどこれほどまでにグレードの高い癒しのcafeとは...いやはや恐れ入りました。これで満足するはずがない食いしん坊3人組。|プロフィールAuthor:yumiココロとカラダの安定を求めるヨガ練習生。珈琲と映画と甘いものが好き。全米アライアンス1級(2018年10月開講予定)RYT200指導者養成講座の一環です。(09/23)燃え尽きる。http://flaw.blog80.fc2.com。