肉じゃないのに味がしっかり付いていて、噛むほどに旨味が出てくるので、お酒のおつまみには最高なんです。ハイボールとの相性なんて、モモ肉の唐揚げ以上に抜群です!おまけに軟骨ですからコラーゲンがたっぷりです。美容にも良いですよね。軟骨揚げはコリコリして食感もよく、よ~く噛まないと飲み込めないので、たとえ少量でも満足感が得られるのも良いところです。いうことでダイエット中のお酒に、太りにくくて美容にも良い、ハイボールと軟骨揚げの「ハイカラ」がおすすめだというお話でした。