35年(1902)創業。当初、酒銘は地名にあやかり「澤乃井」とした。後に勝山藩の御用酒銘である「一本義」を譲り受ける。586出品酒中第1位の首席賞を受賞。「一本義」とは禅語の「第一義諦」からの出典で「最高の真理、優れた悟りの知慧を究めた境地の意」。商品を表示しています。OUT一本義の最上級品質大吟醸の氷温熟成酒。優雅な果実香、かろやかにしてまろやかな口あたりをお楽しみください。1800ml11,000円(税1,000円)一本義の最上級大吟醸の氷温熟成酒。優雅な果実香、かろやかにしてまろやかな口あたりをお楽しみください。300ml1,320円(税120円)お試しサイズの純米大吟醸。720ml1,815円(税165円)山田錦全量使用の甘麗しい香りと瑞々しく潤う純米吟醸。OUT山田錦全量使用の甘麗しい香りと瑞々しく潤う純米吟醸。商品を表示しています。福井の地酒に巡り会える。