雪国の家づくり、石曽根工務店です。料理教室では、このメニューを作りました。肉って塩漬けにすると旨味が増すんですね。一つでガマン・・・フルーツトライフルもカスタードクリームと生クリームを混ぜた物をなめるだけにして。あとは家へ持ち帰りました。言っても、4人分の量を今回は3人で作り、分けたので、ポトフとマリネでお腹一杯になりましたが。手作りのカスタードクリームがめちゃくちゃ美味しかったです。持ち帰ったパンとフルーツトライフルを食べた夫も「うまい!」と褒めてくれました。11月2日が6回目、最後の料理教室です。料理教室5回目に参加する予定です。昨日の夜圧力鍋でカレーを作り、今日の夕飯にも食べてもらうつもりです。思えば子供たちが保育園児だった頃から、役員の慰労会など私がいない時の夕飯はほとんどカレーライスだったような気がします。おでんなど前もって煮込んでおく他の料理のこともありましたが、カレーライスはみんな大好きなので、非常に便利なメニューです。昨夜はアボカド、玉ねぎ、スモークサーモンのサラダも作りました。生協の品物を購入しました。そのソースを使って味付けしました。駅弁3つ夫が昨日群馬県への視察研修の帰りに横川SAで有名な駅弁を3つ買って来てくれました。おぎのやの峠の釜めしです。これは私が食べました。昔からこの中の煮た椎茸が大好きでした。香の物(キュウリ漬け・ごぼう漬け・小ナス漬け・小梅漬け・わさび漬け)が別についています。夫が食べた鶏めし弁当です。これはたかべん(高崎弁当株式会社)が作っています。梅、わさび風味野沢菜漬けだそうです。母が食べただるま弁当です。こんにゃく、赤こんにゃく、栗、山くらげ、小ナス漬け、山ごぼうだそうです。久しぶりに峠の釜めしを食べました。これを家族みんなにお土産として購入すると、重くて大変です。夫には「全部別々で一つずつでいいよ」と言っておきました。昨日初めて釜めし容器の裏を見ました。益子焼を使っていたんですね。この釜でお粥を炊くと美味しいんですよね。2017年10月25日マスカレード・ナイト東野圭吾著「マスカレード・ナイト」が発行されました。シリーズの「マスカレード・ホテル」と「マスカレード・イブ」がとても面白かったので、買ってしまいました。我慢できなかったのです。1,650円+消費税でした。ここのところ公私共にバタバタしていて、読む時間を作ることが出来るかな?いやいや面白い本は、寝る時間を割いても読めるから不思議です。2017年10月24日ナポリタン今日の朝日本テレビ系の番組「誰だって波瀾爆笑」に梅沢富美男さんが出演していました。昔から好きな役者さんだったし、この番組は面白いので、全部見ました。後半で紹介されていた昔ながらの喫茶店の「ナポリタン」を見ていて、どうしても食べたくなってしまい、お昼に作りました。日本人にとってナポリタンは、こじゃれたパスタとは違う種類の食べ物です。懐かしくもある食べ物です。夫がおかわりしていました。何年も食べていなかったので、美味しかったのでしょう。食べることを嫌いになりたい何だこの件名は!ですね。昨日今日と夫が出張していて、2日間の昼食をカップラーメンにしようか、おにぎりにしようか、と色々考えていましたが、この2つになりました。昨日は酸辣湯うどんでした。ねぎ、とう菜は家で切って来ました。会社の冷蔵庫に常備してあるトマトソース、麺つゆ、塩、酢と手作りラー油で味付け、最後に卵でとじて出来上がりです。朝寿司が食べたいと思ったので、家にある物だけで作って来ました。冷凍庫のご飯をチンして酢飯を作り、混ぜておき、しらす干しとひじきのふりかけを混ぜます。漬けておいた生姜とみょうがをしぼって混ぜます。炒り卵(自分の弁当なので錦糸卵などというめんどくさい物は作りません)、とう菜の麺つゆ和え、戻した桜の塩漬けを乗せて出来上がり。冷蔵庫に入っていた桜の塩漬けは、買った覚えはありますが、買った目的を思い出せません(笑)。残った寿司は、母のお昼に置いてきました。「作るの面倒くさいから、食べなくてもいい」とおっしゃる方がいます。私は若い頃から自分一人の昼食にパスタを茹でて、ミートソースを作って、などということを行ってきました。食べることが大好きなのです。(だから痩せていたことがないのです)一度でいいから食べることを嫌いになりたいです(笑)。いいながら、昼には刻み海苔とナスの味噌汁(フリーズドライ)を足して食べました。野菜多め最近色々行事があり、食事が偏っているのでしょう。今朝体が野菜を欲していました。お弁当は野菜のオンパレード。ご飯に唐辛子の醤油漬け、家にあった野菜色々とツナの卵とじ(人参、いんげん、玉ねぎ、椎茸、水菜、)、きゅうり、みょうが、玉ねぎの甘酢和えです。あー、お腹一杯!今日は夫も同じ内容でした。今日は夫が昼にいないので、私一人分の弁当を作りました。蕎麦を茹でたり、ラーメンを煮たりするのが面倒くさいという理由でもあります。冷凍しておいた玄米(これが食べたかったのです)、しその実の醤油漬け、かぼちゃ煮、とう菜のお浸し、炒り豆腐、全て残り物です。今朝冷蔵庫の大掃除をしました。私はいつも突然始めます。気になったらやらないととダメなのです。保存食を作ってもほぼ忘れることに(笑)・・・これは一体何?という物もありました。保存瓶をいくつ洗ったでしょうか。おかげで冷蔵庫の中がスッキリしました。新井中学校2年生職場体験学習2日目です。顔出しは許可をいただきました。2年生の生徒3人が職場体験学習をしていきます。毎年恒例の朝礼で、お互いの自己紹介や、仕事をする上での注意事項の説明などをします。里芋が美味しい時期です母が採ってくれておいた里芋を使った料理です。