現在は、ダイエットのためにカロリー制限を行う人が多いのではないでしょうか。私も多くの人から話を聞く中で、減量のために食事量を制限している人が多いと感じています。ダイエットにおいて必要なことはカロリー制限ではありません。ここではダイエットに関して、身体の代謝を中心に、カロリー制限とは別の視点で述べていきます。生活習慣病の人が多いということはあなたが知っている通りです。その中で、肥満はこれらの病気に相互に関連するだけではありません。女性に関しては美容の面でも大きなコンプレックスになっていることが多いです。肥満という状態になってしまうのでしょうか。一般的にいわれるように食べ過ぎと運動不足が肥満に大きく関与していることは間違いないと思います。栄養学で教えられるように摂取カロリーと消費カロリーの差(余剰なエネルギー)が脂肪となり、肥満につながっていると考えられています。人間の身体はそんなに単純ではありません。ここで、人の身体を動かすためのエネルギー源について説明したいと思います。一般的に筋肉など、人が生きるために働くために必要なエネルギーは糖質(ブドウ糖)だといわれています。これは間違いない事実ですが、実は細胞にはもう一つのエネルギー源があるのです。