日本テレビ「世界で一番受けたい授業」に出演お久しぶりです。晴れやかな朝ですが、東北は雪とのこと。震災3年、復興が期待されますね。受けたい授業」に食育の先生として出演しました。食べにくい料理の食べ方やマナーだけでなく、食育の課題も少しですが、ご説明させていただけたので良かったです。限られた時間ですが、お時間がもてたこと、有難いです。バッグナンバーもあるので、良かったらご覧くださいませ!2013年3月です。TrackbacksLinks日本箸文化協会Appendixhashibunka日本は世界で唯一、箸だけで食事を完結させる国。日本独特の繊細な食文化や、他者を尊ぶ謙虚な心は、たった2本の棒――箸とともにあったのです。すべての日本人が正しく美しい箸づかいを身につけ、良き“日本の心”を取り戻し、後世まで伝えていく。