笹出線沿いの県庁近くにあります。しゃい亭県庁前店と同じ敷地です。天ぷらが食べたくなり、土曜日に天ぷら半額のこびきやにお邪魔するつもりでしたが、お店の前に着いて、たまにはパスタもいいかなとお邪魔しました。お店は、いかにもイタリアンが似合いそうなファミリーレストランといった雰囲気です。午後2時過ぎに着きました。2割~3割のお客さんの入りです。メニューは、写真入りでページ数の多いもの。パスタだけでも選び切れない状態なのにサラダやサイドメニュー、ピザも凄い種類があります。パスタだけでも1000円前後となかなかいい値段でして、なかなかピシッと選べません。別メニューでポポセットがあります。新潟店限定になっています。対象の好きなパスタ+ドリンク1杯+ミニサラダで750円です。対象のパスタが、しめじとベーコンのバジリコペペロンチーノ、ナスとベーコンのしょうゆ、ツナとベーコンのトマトスープ、本格ポロネーゼの4種類で、いずれのパスタも大盛無料です。ポポセット(本格ポロネーゼ大盛)にしました。水とドリンクはドリンクバーからのセルフサービスです。飲み物はコーラにしました。水は冷水機から注いで席に帰りましたが、超ぬるいです。ミニサラダが運ばれと来て、食べ終わる頃にはパスタが運ばれてきました。白いお皿になかなか美味しそうな出で立ちです。何もかけずにいただきます。ソースはまあまあ好みのものですが、パスタは苦手なネチネチした食感です。ミートソースさとうもそうでしたが、どうも生パスタの食感が不得意です。充実したランチでした。生じゃない普通のパスタで食べてみたいと思います。支払いが税込みで810円です。消費税でお得感が飛んじゃいました。相方は、ポポセット(しめじとベーコンのバジリコペペロンチーノ)です。