大根1本使いきり法!部位による使い分けで美味しく消費。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。大根1本使いきり法!部位による使い分けで美味しく消費。大根は丸々1本買った方が、割安。家族が少ないと、1本使いきれるかしら?とためらってしまいますよね。うちは3人家族ですが、大根1本すぐに使い切れちゃいます!どんな風にしているか、ご紹介しますね。大根を3等分にします。部位によって、辛さや柔らかさが違うからです。