月曜休みフランス、パリのブーランジュリーオ・ソンキャラント2000年だったか2001年のナンバーワンバゲットに選ばれたパン屋さん。多くのパン屋を渡り歩いていないとき、初めてかって食べてみて、最も好きだった前出のピエールのパンに匹敵すると思ったのが最初。ガナ系が好きな人にお勧めのパン屋。クグロフパンの中はシフォンケーキの様にほんのり甘くて、しっとりフワフワ。南山★クロワッサンバターの良い香りがする。パイ生地がサクサクしている。天野★★クロワッサン・オ・ザマンド他のお店の物に比べ小ぶり。南山★★ショッソン・オ・ポムパイ生地がしっとり。中のりんごの酸味が抑えられていて、甘すぎずよい。南山★★パン・オ・ショコラ小ぶり。パイ生地はパリパリしている。姉妹サイトのテュルフアベイユ。歴史あるフランス競馬の世界をご堪能ください。