更新日:2015/11/13分類なし2015年11月11日にホテルメトロポリタン長野にて『信州のワインとガレットの夕べ』を開催しました。第1部はガレット&ワインセミナーとして「信州ワインの現状」をテーマにマスターソムリエ高野豊先生のワインセミナーと、「ガレットと日本」をテーマに東京の人気ガレット専門店、株式会社ル・ブルターニュ新宿高島屋店マネージャーの阿部一博先生のガレットについてのセミナー行いました。さんの「NEW和食☆洋風あんみつ風ガレット」も板花料理長のアレンジで登場!信州産のシードル&ワインとガレットのマリアージュと、汐入規予さんのミニコンサートに酔いしれた素晴らしい一夜となりました。本年もお世話になりました。信州ガレット祭りを開催します。