元祖みそクッキーを製造販売して23年。当時は久米島特産品も少なく、空港売店を特産品で埋めたいという思いからみそクッキーは生まれました。ぅ処福屋、ホテル売店などでおみやげとして販売させていただいております。喫茶ガジュマルではおすすめの氷ぜんざいをはじめ、大人気のワッフル、夏季限定マンゴーかき氷やマンゴーパフェなど、地元の方が気軽に入れる場所としてオープン10年を迎えております。ドリップしてお出ししております。■□■お菓子の店しまふくのケーキは地元産赤鶏の玉子をふんだんに使って生地から製造しています。たまごロールや塩麹ロール、チーズケーキ、釜だしシュークリームなどが人気。イートインスペースも設けておりますので気軽にお立ち寄りください。