軽井沢でもっとも飲まれている地ビール軽井沢を愛する気持ちから生まれた、軽井沢を愛する人のためのビール。地域貢献活動デリバリーお問い合わせRoots&Concept1980年代、軽井沢生まれの一人の若者が、アメリカに留学していました。彼は、現地のパブで、ある種類のビールと運命的な出会いをします。それがアメリカの小規模醸造所(マイクロブルワリー)で作られたエールビールでした。「日本で飲んできたビールとまるで違う!こんなビールがあったとは!」エールビールの豊かな味と香りに魅せられた青年は、いつか日本でもこんなビールをつくりたいと考えるようになりました。時は流れて1994年。日本でも小規模のビール醸造が認められることになりました。いわゆる「地ビール解禁」です。その2年後、彼はヤッホーブルーイングという地ビール醸造所を設立し、第一号のビールとして「軽井沢高原ビール」をつくりました。アメリカのパブでの出会いから15年以上の年月を経て、彼が見た夢が現実になったのです。軽井沢高原ビールのコンセプトは「軽井沢を愛する気持ちから生まれた、軽井沢を愛する人のビール」。ビールとしての味、香りを追及するのはもちろんのこと、ビールを買って飲むことで、軽井沢という美しい土地に貢献できるようになっています。ビールは、軽井沢でもっとも愛飲されているビールとして、観光にいらっしゃるお客様や別荘のお客様に、飲食店、スーパー、お土産店等で選ばれています。History2002年2002シーズナルペルジャンベール軽井沢高原ビールから初めてリリースされたシーズナルビールです。2003年2003シーズナルインディアペールエール度々復刻される「18世紀のインディアペールエール」の元祖です。2004年2004シーズナルアルト軽井沢高原ビールでは非常に珍しいドイツスタイルのビールです。2005年2005シーズナル修道院ビールステンドグラスをモチーフにしたパッケージが人気を博しました。2006年2006シーズナルスコティッシュエールピート(泥炭)を使い、スコッチのようなスモーキーさのあるビールです。2007年2007シーズナルフレンチスタイルビール「ビエールドギャルド」と呼ばれるフランス伝統のエールです。2008年2008シーズナルイングリッシュESBエキストラスペシャルビター(ESB)と呼ばれる英国で人気のビアスタイルです。2009年2009シーズナルアメリカンESBイギリス生まれのESBにホップの個性が加わったアメリカスタイルです。2010年2010シーズナルアイリッシュレッドエールその名の通り赤みがかったブロンズの色合いのビールです。2011年2011シーズナルベルジャンダークベルジャン酵母が醸し出すバナナのような香りが特徴のダークエールです。2012年2012シーズナルベルジャンホワイトハーブのさわやかなアロマに、酵母由来のフルーティなエステルが特徴です。2013年2013シーズナルアンバーエールモルトが醸し出すキャラメルのような優しい甘み。軽井沢の夕暮れをイメージしたビールです。2014年2014シーズナルブリティッシュペールエール英国産ホップのフローラルな香り。100年前の軽井沢に思いを馳せて造りました。2015年2015シーズナルウィートエール華やかな香りと小麦由来のまろやかな風味。自然の中で飲みたくなるビールです。2016年2016シーズナルベルジャンゴールデンエール芳醇な果実香とやさしい甘味。高めのアルコール度数を感じさせない軽い口あたりで、つい飲みすぎてしまう不思議なビールです。スペシャルビター(ESB)麦芽のしっかりとした風味と、アメリカンホップによるオレンジを思わせる爽やかな柑橘系の香りをバランスよく仕上げました。2018年春限定2018シーズナルベルジャンゴールデン甘く芳醇な香りと、やわらかく軽い口あたり。春の訪れをゆっくり楽しむためのエールビールです。2018年夏限定2018シーズナルセッションIPAフレッシュなホップの香りと、爽やかな飲み口。夏の軽井沢を思い切り楽しむための、夏限定ビールです。2018年秋限定2018シーズナルブラウンエール麦芽の甘く優しいカラメルのような香りと、ローストしたナッツような風味。軽井沢の秋をゆっくり過ごすためのビールです。2018年冬限定2018シーズナルホワイトIPAふわりと香るフルーティな柑橘系の香りと、上品な苦み。軽井沢ならではの冬を楽しむためのエールビールです。