魚介えびえびの簡単春巻きえびの簡単春巻きえびをまるごと春巻きの皮で包み、香ばしい揚げ焼きに。かくし味にラー油を加えた、ピリ辛の甘酸っぱいソースをつけてめしあがれ。作り方えびは尾の1節を残して殻をむき、背わたがあれば竹串で取る。尾の先をそろえて斜めに切り、切り口に向かって指で押し、水けを出す。することで、揚げているときに、油がはねにくくなる。尾の表面についた汚れを包丁の刃先でこそげ取り、腹側に7~8mm間隔で浅い切り込みを入れ、揚げたときにえびが曲がらないようにする。ペーパータオルで水けを拭く。春巻きの皮は幅を4等分に切る。春巻きの皮1切れをまな板の上に縦長に置く。手前に青じそ1枚を縦に重ね、えび1尾を尾が春巻きの皮から出るようにして横長に置く。手前からきっちり巻き、巻き終わりを下にして置く。小さめの器に、ソースの材料を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を高さ5mmくらいまで入れ、中火で30秒ほど熱する。2を巻き終わりを下にして入れ、1分ほどしたら裏返す。ときどきころがしながらさらに2分ほど揚げ焼きにし、全体がこんがりとしたら油をきる。ベビーリーフとともに器に盛り、ソースを添える。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。