2019年8月26日スポンサーリンクやあ、いちもくだよ。僕は仕事で日本各地に出張する機会が多いんだけど、お土産にレトルトカレーを買って帰ることがよくあるんだ。観光地に行けば、その地域の特産品が入ったカレーが必ず売ってあるんだよね。宿泊するホテルによっても、売店でそのホテルの名前を冠したレトルトカレーが売られていることもあるんだ。コンビニやスーパーでは買えない、ちょっぴり高級なカレーは、お土産や普段の食事にぴったりだよ。1年間に50種類以上のレトルトカレーを購入してきた僕が、美味しいカレーを選ぶポイントと、おススメの高級系・進化系カレーを紹介するね。チキンスープカリー月の薫りさいごに関連レトルトカレーを選ぶポイント商品寿命を知った上で選ぶボンカレーやククレカレーなど、30年以上売れ続けているレトルトカレーもあるけれど、毎年たくさんの新商品が発売されて、売れ行きの悪い商品はひっそりと販売中止になっているんだ。1年足らずで販売中止になる商品も多く、レトルトカレー商品の寿命は案外短いんだよね。気になる商品や好みの商品を見つけたら、僕はまとめて買うようにしているよ。価格帯から選ぶ100円くらいから1000円くらいまでの価格で売られているレトルトカレーが多いんだけど、一番売れているのは200円以下の商品。スーパーや100円ショップでは、100円前後で売られているレトルトカレーも多くて、プライベートブランドの商品も増えているよ。500円を超える商品には、ホテルや有名レストランの名前を使ったブランド商品や、観光地の特産品を使ったお土産用のレトルトカレーなんてものもあるんだ。辛さで選ぶレトルトカレーに表記される辛さは、全日本カレー工業協同組合が決めた基準に従って表記されているよ。表記の基準は、使用されているスパイスの量で決められているんだ。同じ「中辛」でも、メーカーや商品によって感じる辛さが違うんだよね。インドカレーやタイカレーなど、本格派のスパイス調合がされたレトルトカレーの場合は、日本のカレーと比べて、スパイシーさを強く感じる商品が多いんだ。辛さの表記は、あくまでも目安として考えた方がいいかもしれないね。150g入っている、高級レトルトカレー。化学調味料は一切使っておらず、タマネギや人参などの具材がじっくり煮込まれているんだ。使用されているヨーグルトや醤油、ワインは、地元茨城産のものが使われているよ。柔らかくジューシーな常陸牛は、口に入れるとホロリととろけてしまうんだ。350g牛の希少部位・牛テールを、骨付きのまま丸ごと煮込んでつくられたカレーだよ。牛のしっぽのお肉の大きいところだけを使うから、1頭の牛から3袋しか作れないんだ。袋を開けると、まさに「ゴロッ」と出てくるこぶし大のテールの塊。スプーンを使えば、骨から肉がほろりと外れる柔らかさは、まさに感動モノだよ。190gホテルオークラのシェフが監修した、フレンチ風カレー。ホテルオークラの特製ソースと、じっくり煮込まれた上質肉が絶妙なバランスなんだ。レトルトとは思えない、本格的なホテルの味を堪能したい人におススメのカレーだよ。180gのりクロとは、海苔と柚子胡椒がブレンドされたペースト商品のことだよ。カエレバ高橋商店Amazon楽天市場スパイシーなカレーの旨味と、海苔が持つ磯の風味が組み合わさった、旨味たっぷりのカレーだよ。カレーライス以外にも、ハンバーグソースやパスタソースにも合うんだよね。辛そうな見た目の黒さとは裏腹に、深い海苔の甘みを味わうことができるレトルトカレーだよ。200gよこすかカレーフェスティバル2014で、全国ご当地カレーグランプリ日本一になった、埼玉県のご当地カレーだよ。北本トマトは、北本市のブランド農産物なんだ。程良い酸味のトマトが、スパイシーなカレーにマッチしているよ。食感の良い豚のひき肉も、北本トマトカレーの美味しさのポイントなんだ。200g女の子が喜びそうな、見た目がピンク色のルー。ピンク色の素になっているのは、鳥取県産のビーツが使われているから。見た目は華麗?だけど、味は本格スパイシーなカレーだよ。受賞した、白いカレーだよ。函館の料理店が、道内の帆立、野菜、牛乳を使い、ココナッツミルクでまろやかに仕上げたレトルトカレーなんだ。見た目はクリームシチューみたいだけど、味わいはスパイシー。マイルドな味付けになっているから、辛さを求める人には物足りないかもしれないね。200gなぜ、18禁のカレーなのか。それは、辛すぎて大人向けのカレーだからなんだ。激辛好きの人でも、完食するのは難しいんじゃないかな。食べると全身から汗が噴き出してくる、超激辛カレーだよ。パーティでジョークグッズとして楽しむのにいいかもしれないね。僕はこのカレーを、普段の食事で食べたいとはあまり思わないけれど・・・。200gたらばかにの身がふんだんに入った、北海道のご当地カレーだよ。カニの身をカレーソースに入れて、じっくり時間をかけて煮込まれているから、カニの旨味がルーの中に染み込んでいるんだ。カニの身を味わうというよりも、風味や旨味を楽しむのにぴったりなカレーだよ。200g赤唐辛子(鷹の爪)の10倍の辛み成分を持つ、日本一辛い唐辛子の品種「黄金」が使われているビーフカレーだよ。食べた瞬間、唐辛子の辛さが口の中いっぱいに広がるんだ。スパイスがもっと使われていたら、より味わい深いカレーになっていたかもしれないね。220g国産のうなぎの肝が入ったカレーだよ。ルーはかなり濃厚で、食べるとうなぎの肝の苦みを感じるんだ。若干癖のあるレトルトカレーだから、気になる人は温めた牛乳を混ぜると味がまろやかになるよ。パーラー」の歴代シェフに受け継がれてきた、欧風カレーだよ。ルーの香ばしさと、濃厚なブイヨンとビーフが、とても上品な味に仕上がっているんだ。マイルドな辛さで、子どもから年配の方まで味わえるレトルトカレーだね。180g馬肉と鹿肉をじっくり煮込んでつくられたカレー。その味は激辛で、思わず「大バカヤロー」と叫びたくなるくらい辛いんだ。辛いだけのレトルトカレーはたくさんあるけれど、この大馬鹿ヤローカレーは、馬肉と鹿肉から出た旨味が、ルーを深みのある味わいにしているよ。カレーのコクも存分に楽しめる、激辛カレーだね。382g札幌の有名スープカリー専門店「ピカンティ」のチキンスープカリーをレトルト化したもの。レンジ専用のパウチに入っているから、湯煎で温めることはできないんだ。野菜や肉はゴロゴロと大きく、ボリューム満点。僕はいろんなスープカリー専門店に行ったんだけど、このピカンティのスープカレーが一番好きなんだ。スパイシーな味付けと、具材の旨味が溶け込んだスープは絶品だよ。さいごにレトルトカレーが誕生したのは、1968年。それから約50年経った現在、全国で2000種類以上のレトルトカレーが販売されているんだ。専門店の味に限りなく近いカレーもあれば、ご当地の特産品を使ったカレーもあって、予算や気分に応じて好きなカレーを選べるのが魅力だね。「レトルトカレーなんて、どれも同じ」なんて思っている人には、まずは有名ホテル監修のレトルトカレーを食べてもらいたいな。レトルトカレーのイメージが大きく変わると思うよ。あわせて読みたい美味しいサバ缶の選び方と、サバ缶の魅力について語ってみるやあ、いちもくだよ。僕は料理が好きで、週末は家族のためにいろんな料理をつくっているんだ。最近凝っているのは、サバ缶をアレ...あわせて読みたい美味しいめんつゆを買うならどれがいい?|おすすめ商品を10種類紹介やあ、いちもくだよ。僕はそうめんが大好きで、年中そうめんを食べているんだ。そうめんの食べ方は、冷たいだけでなく温かくした...あわせて読みたい美味しい日本茶の選び方とは?|日本茶の種類と歴史を調べてみたやあ、いちもくだよ。僕は日本茶が大好きで、自宅には常に5種類以上のお茶を用意しているんだ。最近のお気に入りは、鹿児島の知...あわせて読みたい料理に深みを出すための、おすすめの塩の種類と選び方やあ、いちもくだよ。僕は料理が好きで、週末に家族や友人にいろんな料理を振る舞うのが楽しみなんだ。10....美味しいめんつゆを買うならどれがいい?|おすすめ商品を10種類紹介プロフィールやあ、いちもくだよ。ブログ歴は通算18年。商品レビューや体験レポ、ライフハック系の記事を書いているよ。家族と営業の仕事と料理と家電と本と映画が大好き。本は毎月50冊くらい読んでいるんだ。