三枚肉は厚めで脂抜けもよくサックリ柔らか。三枚肉はもっとでかいと思ったんだけどな。たべごたえのある一杯。腹ごしらえしたら頂上まで様子を見に行こう。この日は月曜だったけどけっこうクルマが多い。グシクムイへの途中に高山食堂に寄ろうとしたらうる覚えで場所がわからないので、近くのガジュマル食堂へ。前回は定休日だったところだ。お目当ては、もちろん牛もやしそば。ネギがトッピングされたもやしがドドーンと載って迫力の登場。合間から牛肉も覗いている。もやしをちょっと味見。スパイシーで甘みもあってシャキシャキ。そのしたからでてきた麺は柔らかめだけど、コシもありなめらかで喉越しもとてもいい。前から気になっていた白い垂れ幕のある店が今帰仁の諸志の道沿いにあるこの店。もとは諸志共同売店だった築60年の古民家。中は、共同売店とカフェが共存している。おしゃれな店内だけど、売店なので売ってるのは日常品。メニューは売店のレジにありそこで注文して先払い。アグーがゴロゴロ入ったアグーカレーも美味そうだけど、今日はそばにしてみよう。