新鮮卵と国産小麦粉のおいしいカステラをお届けいたします。黒糖カステラ昔ながらの泡きりカステラ黒糖カステラどこか懐かしい香りと味、黒糖カステラは昭和の駄菓子屋さんをイメージしております。夢の沢山つまった駄菓子には数多くの思い出をいただきました。当時より黒糖や黒蜜糖を使用した駄菓子は多く、皆様に愛され続けております。味覚は記憶に通じると言われております。楽しく食べた美味しいお菓子は、お客様の大切な記憶となり心の中に残ります。沖縄産の黒糖、原料糖を使用し、上赤糖と黒蜜糖でより深い味わいとなりました。昭和の人情味溢れる下町の風景を思い起こす黒糖カステラの味と香りは、多くのお客様に喜ばれております。ザラメ1、底にある砂糖の固まりはザラメ糖です。ザラメ糖は季節により溶けて無くなります。2、当工房では落花生を含む製品を生産しています。避けて冷暗所にて保存下さい。開封後は外気に触れない様にして一両日中にお召し上がり下さい。高さ6cm手作りですので多少の誤差が生じます。