Brisbaneブリスベンで外国人の友達に日本食を紹介しなければならない機会ってよくありますよね。日本食を紹介するとか言って、実は自分も食べたいって僕はいつも心の内で思っていますが。ブリスベンのどこの日本料理屋に連れていくべきかって悩むことがあると思います。オーストラリア人や中国人が経営している日本食のフュージョンフードのお店とかに行って日本を誤解されたくないですよね。いうことで、今日はブリスベンにある本格日本料理屋SONOを紹介します。高級日本料理と聞いていたので、ドキドキでした。お会計は僕(@famzau)もちではなかったので、高い料理から順に頼んでいくしかないなと決心しました(キラーン)。お店は、ブリスベンシティとハミルトンにあるそうで、今日はブリスベンシティ店の方に行ってきました。PMお店は、日本風の佇まいで掘りごたつまであり、外国人の友達を連れて行ったら、まず店の雰囲気で和を感じさせることができます。僕は予約していた一番奥の掘りごたつの席へ移動。テーブル席もあるようです。日本人ならやっぱ掘りごたつ。席につくや、まずビールを頼む。メニューを開き、まず1ページに目に飛び込んだのが、刺身盛り合わせ。pieces)を注文($48)。本日のおすすめと言われた「最高サーモン」という刺身も注文。きれいに盛り付けられた刺身たちが登場。ドライアイスのケムリがもくもく氷の下から出てきます。