スーパーやコンビニで栗商品をたくさん見かけるようになりましたね。カントリーマアムやたけのこの里、マロンホイップやクリームのパンなど。“栗スイーツの世界”を竿代信也さんが紹介してくれます。大手航空会社などの食品カタログをプロデュースしていた。和栗の専門店を起業し、365日栗にまみれる生活をしている。栗に生かされる生活をしている。和栗や谷中銀座商店街に栗専門店としてオープン。目の前で竿代さんが作ってくれます。作りたてのモンブランデザートと日本茶を提供してくれます。先日『有吉くんの正直さんぽ』で有吉さんたちが立ち寄ったお店だったと思うんです!モンブラン専門店で、カウンタースタイルなんて他にないですよね。あっ!もちろんメロンも茨城産のメロンです。敷居の高そうな店構えだったことを覚えています。美味しそうで、モンブラン好きとしてはたまらん画でしたよ!和栗や・モンブランスタイルで日本茶を扱っていますが、こちらの日本茶も栗と同じく茨城県の奥久慈産なんです。岩間の栗に茨城県奥久慈の茶名人のお茶などがお取り寄せできます。気になった人は和栗やのホームページを覗いてくださいね。収穫時期があるんですが、その種類も13種類くらいあるんです。希少な「人丸(ひとまる)」を使ったモンブランも秋限定で提供されるそうです。これこそ秋の味覚って感じですね。いえばスーパーでも栗が販売されるようになりましたね。新聞紙でくるんで冷蔵庫のチルド室へ入れておくのが良いそうです。家庭で栗を茹でる時のポイントは、よく煮ることなんだそうですよ!沸騰してから最低でも50分はグツグツ煮る。茨城県の2大栗農家の小澤さんと酒井一郎さんも登場しました。小澤さんは焼き栗の第一人者で「丹沢」という品種を紹介します。酒井さんは「倉方」という珍しい栗を育てています。育てる人が少ないんだそうです!マツコさんは、焼き栗がお気に入りでしたね。5,000円(税込)茨城県水戸市で販売されています。小田喜さん曰く「栗はもともとおいしいんです」だそうです。そんな小田喜さんが作った”ぎゅ”というお菓子。栗と砂糖だけを使って作ったそうです!出典:www.kurihiko.com/岐阜の栗きんとんのようにメジャーになるといいですね。まとめ今回竿代信也さんと和栗が気になったので、まとめてみました。茨城県笠間は、日本一の栗の里なんだそうです。じつはtomo、家族旅行で8月に笠間稲荷に寄ったんです!栗の産地だとは知りませんでした。知っていたら、栗スイーツを堪能していたのに...。もの凄く惜しいことをしました。竿代信也さんおススメの栗を堪能したいです!本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。青森県は、にんにくの産地日本一です。【もしかしてズレてる?】に登場します。【秘密のケンミンSHOW】に登場します。