エルダーフラワージン2月に入ると急に寒くなって来ましたね。近所の神社を歩くと、もうしっかり梅の花が咲き始めています。暦の上では春ですからね。春といえば、そろそろ花粉も飛び始めているのではないでしょうか。エルダーフラワージン」が入荷しています。最近人気のハーブ「エルダーフラワー」は、風邪やインフルエンザの治療のほか、花粉症などの緩和にも効果を発揮すると言われています。今月のカクテル「苺のカクテル」がバレンタイン・ヴァージョンに変わりました。カカオのリキュールと生クリームを使って「苺ミルクチョコ」風にしたこのカクテル。最近ではオリジナルを凌ぐ人気です。〜バレンタイン・ヴァージョン〜(オリジナルも引続き出来ますので比較してみて下さい。21年(冬向きに深い味わいのスペイサイド地区を入れてみました。マッカラン好きな方にどうぞ。エルダーフラワージン(リキュールとしてはあっても、ジンのボタニカルとしては有りそうで無かったかも。)果物を使ったカクテル・みかん(今年はベースにドランブイを復活させました。)皆様のお越しを心よりお待ちしております。