住みたい、建てたい、暮らしたい...の方へ。『金澤ふうライフ』モニター活動初日はやいもので、とうとう、「金澤ふうライフ」モニターの日がやってきました。2日間にわたり、体験活動や見学、セミナーなどを通して金沢の伝統、文化、暮らし、そして今、に触れていきます。44年の村上さんで工場見学と和菓子体験をしました。37年、和菓子づくりに携われている社長さん自らのご指導で、「乱菊と銀杏と紅葉狩り」の3種類の上生菓子をつくりました。社長さんの作る和菓子は、ひとつ、またひとつと手元を見ずにも、ため息が出るくらい、うつくしく、出来上がっていきます。私たちは、見よう見まねで、たどたどしく、それでもなんとか、それ風に、出来上がりました。作った上生菓子とともに、社長さんが作ってくださった和菓子も帰りに、お土産にくださいました。半分は、お宿の陽月さんにおすそわけ。自分たちが作ったお菓子は、夜、ふたりでいただきました。(mi)【いざ、和菓子づくりへ。【手先ふるえつつ、花びら、一枚、そおっと、一魂...。金澤ふうライフの提案は、こちらで。