夕食代わりに、近所のお気に入りの居酒屋に行ってきたのだが、そこのアンキモが絶品だった。やわらかくて、滑らかで、のどの奥で色濃くて、申し分ない。これは声を大にして言いたいのだが、フォアグラなんぞよりもよっぽどうまい!世界の三大珍味なんぞ、ヨーロッパ半島での話ですよ。開高健さんが、キャビアよりもトンブリの方がよっぽど旨いと書いておられたことを記憶しているが、あれ、あながち諧謔ではないと思う。この居酒屋はどういったことか海産物のレベルが異常に高く、しかもお値段がお値打ちなので近所にあったことをつくづく行幸と思うお店。セガワ宅にご来訪の折りにはぜひ案内します。いえ、なんてこたーない居酒屋なんですが。437という日本酒がなかなかに素晴らしかった。お店のお兄さん曰く、山口の若手の酒造家のチャレンジングなお酒なのだとか。濃くて辛口で臭くない。ハードパンチャーな酒なのでチェイサーと一緒に飲むとニルヴァーナな飲み口。Tuba」で第23回太宰治賞受賞。ホームページはこちら。www.segawashin.comツイッターはこちら。株式会社きじねこソーシャルネットワーク。