軽く洗って干して、20粒ずつ布袋に入れて、お風呂へ投入。塩素が抜けて湯触りが良くなる。ペクチンが溶け出てくる、それが美肌成分。3外皮は、砂糖漬けに。皮の重さと同量の砂糖をまぶして瓶詰め。4渋皮も入浴剤になるらしい。今年は捨ててしまったので、来年トライ。砂糖漬けは、そのまま美味しく食べられほか、カップで熱湯を注げば、ビタミンたっぷりの柚子茶になる。夜の読書タイムにぴったりの、ノンカフェインのホットドリンク。耐熱容器に取り分けて、電子レンジで5分でマーマレードになる。ほんとうに、柚子は捨てるところがありません。