「芋ほり・クッキング」を行いました。【白寿荘西】|「芋ほり・クッキング」を行いました。ほり・クッキング」を行いました。平成30年10月16日(火)秋晴れの中、白寿荘西の小さな畑で「芋ほり」を行いました。今年の夏は暑かったので、さつま芋の出来具合が気になっていました。畑に入ると、弦をどんどん手繰り寄せていきます。「芋ほり」は手慣れたものです。大きい芋がざくざくと沢山でてきて、歓声があがりました。」すぐに「どうやって食べるか」の相談になりました。(^o^)季節を感じる一日となりました。平成30年10月19日(金)先日収穫した「さつま芋」をご利用者の皆さんと一緒に調理しました。今回はリクエストが多かった「茶巾絞り」を作りました。芋を切ったり芋の皮むきは、昔はよくやった事です。硬い芋もなんのその、サクサクとお手の物です。ゆでた芋をすりつぶします。あんこと一緒に丸めると「茶巾絞りの」出来上がりです。秋の季節を感じながら、皆さんでおいしくいただきました。株式会社アークベル様より車椅子が寄贈されました。【白寿荘東】グリーンハイツ「歳末助け合い事業」に参加しました。コンサート~」すまいる白寿「3ヶ月チャレンジ」がスタートしました。