※会社等の場合は、「姓」の欄のみご記入ください。youすぐにご返信させていただきますのでしばらくお待ちください。営業時間外や休業日の場合は、翌営業日のご返信になります。営業日等の確認は「営業日カレンダー」をご覧ください。店舗担当ドロップ状で削ったり刻んだりする必要がないので、計量や湯煎の効率が良く、使用量も調節しやすいのが魅力です。フローラル&ウッディな香りで、シナモンなどの香辛料にも合います。生クリームとも相性が良いのでガナッシュやムース、ボンボンにオススメです。relationsピュア・プランテーションのテクノロジーが生んだ全く新しいブレンド・クーベルチュール特徴を最大限に引出したカカオ豆は、それだけでクーベルチュールとしての真価を発揮いたします。厳選されたカカオ豆を独自の製法により個性を十分に引き出したうえで、独自のレシピでプレンド。他にはない上質のアロマ・テイストを実現いたしました。ブレンドだからこそ出来る、限りなくユニークでオリジナルな味わい。名前はクラシックですが、そのアロマ・テイストは今までとは全く違う新しい世界を提供します。洋菓子づくりの技とオリジナリティ豊かな発想がさらに広がります。productカカオ分:70%人気のクーベルチュールチョコ「オペラ」がドロップ状になって新登場!ガヤスは黒に近い濃い色合いとフローラルでウッディな香りが特徴のクーベルチュールで、口の中で溶けた時に、まず特有の洗練された力強いテイストを放ちます。その後に樹木、茶、下草などに似た芳醇なアロマが口の中に軽やかに広がります。形状はドロップ状なので細かく刻む必要がなく、お手軽にご使用いただけます。粒と粒がくっついている物がありますが、そのままお召し上がっていただいても、材料としてご使用いただいても問題はございません。■□■OPERA(オペラ)■□■オペラ社創設者、オリビエ・ド・ロワジー氏は、3世代にわたるクーベルチュールづくりの家に生まれました。代々受け継がれてきた知識やノウハウを結集して製品づくりを行っています。カカオ含有量の高いショコラノアールを、父とともに世に出し成功を収め、その後1995年、世界初となる単一種のカカオ豆による革新的なショコラ・クーベルチュール「ピュア・プランテーション」シリーズを創り出しました。他にはないユニークでオリジナリティ溢れるブレンド・クーベルチュール「オペラ・クラシック」シリーズを世に送り出しています。《配送方法》3月〜11月頃(おおよそ気温18°C以上):【冷蔵】のみ同梱発送11月〜3月頃(おおよそ気温18°C未満):【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります)なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。・ご確認事項:※お届けする商品の梱包には十分に注意をしておりますが、配送中に起こる衝撃などにより、割れや欠けが生じることもございますので、予めご了承くださいませ。※11月〜3月頃(おおよそ気温18°C未満)は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため、常温配送を採用させていただきます。気候により配送方法の変更時期が変わることがございますので、予めご了承くださいませ。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。大豆(2018年2月1日更新)この商品に対するレビュークチコミはまだありません商品レビューに投稿すると、3ptプレゼント!レビューを投稿レビュー投稿にはログインが必要です。対象商品のご購入者様のみ投稿可能です。異なる送料となっております。詳しくは送料についてをご参照ください。2個口になっても追加料金はかかりません。無料お届けについてお届けについてヤマト宅急便でお届けします。ご入金確定後、4営業日以内の出荷を基本にしています。朝8時までのご注文で2月20日(木)に出荷致します。個別に納期設定されている商品が含まれるご注文や、入荷・配送時の諸事情により出荷が遅れる場合がございます。返品・交換・キャンセルについて返品について当店で取り扱う全ての食品及び飲料につきましては、商品の特性上、返品をご遠慮させて頂いております。食品及び飲料以外の商品につきましては、お客様のご都合により返品交換を希望される場合、商品到着後7日以内にご連絡を頂きましたら対応させて頂きます。商品の状態、ご購入時の販売条件によってはご返品ができない場合もあります。詳しくはこちらをご参照ください。専属のベーカリーシェフにご相談いただきながらお買い物していただけます。朝8時までのご注文で2月20日(木)に出荷致します。手作りQ&A業務店様closeclose商品画像一覧close。