TOP料理クロスワードクロスワード料理、食品、食材(タアサイ、タカナ)_問題54クロスワード料理、食品、食材(タアサイ、タカナ)_問題54このページは「クロスワード料理(タアサイ、タカナ」のページです。>>採点スポンサーリンクタテのカギ:2果実を食用にするために栽培されるウリ科のつる性一年草。夏と言えばこれ!3米飯と主に魚介類を組み合わせた日本料理5中華料理のダンプリングの1つ。茹でてからスープに入れて供される。河川の上流域、イワナよりも下流域に生息する。7ウナギ目に属する魚類の総称。岡山県の郷土料理として生の幼魚をポン酢で食べる「ベタラ」がある。ヨコのカギ:1紫色の野菜3別名:ヤイトガツオ。全身トロと呼ばれる日本では滅多にとれない、幻の高級魚と言われる。4稚魚や幼魚はちりめんじゃこ、釜あげや煮干しの材料になる。6湯沸かしに用いられる、主に土瓶形の道具8アブラナ科の越年草で、カラシナの変種。塩漬けにし乳酸発酵させて食べる。9果実を食用にするウリ科の一年生草本植物である。その果物・果実のこと。球根(鱗茎)は野菜として食用とされる。柄元となかごの境となる段。みね側を上マチ(むねマチ)、刃側を下マチ(刃マチ)と言う。食用として供されている部分は花托であり果実ではない。ショートケーキに使われる。舗石のように分厚く切ったもの。