料理のコツ・ポイントイカはタコやえびなどお好みのもので代用できます。セロリはきゅうりや他の野菜でも代用できます。糸唐辛子の量はお好みで調整してください。準備.セロリの筋は取り除いておきます。イカはワタ、骨、くちばし、吸盤は取り除いておきます。1.セロリは斜め薄切りにします。2.長ねぎはみじん切りにします。3.イカの胴は1cm幅に切ります。ゲソは3cm幅に切ります。4.鍋にお湯を沸かし、料理酒を入れて火が通るまでイカを1分半程ゆで、湯切りし、粗熱をとります。5.別の鍋にお湯を沸かし塩を入れてパッケージの表記通りにマカロニをゆで、湯切りし、粗熱をとります。6.耐熱ボウルに2、残りの黒酢ネギドレッシングの材料を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程、長ねぎに火が通るまで加熱します。7.1、4、5を入れてよくなじむように混ぜ合わせ、器に盛り付け、糸唐辛子を散らして出来上がりです。