匠(@takumilog)です。セレクトグラインド』を使って手軽に本格コーヒーを楽しむ!2015.05.31今回は電動ではなく手動のコーヒーミルです。コーヒーを自宅で挽いて飲むようになると手挽きのコーヒーミルも欲しくなるものです。(自分だけ?)なんだかカッコいいじゃないですか。あのゴリゴリ手で挽いてるのって『俺、コーヒーには少しうるさいぜ?』感がめっちゃでますやん。はい、完全にカッコだけで入りました。男なんてそんなもんじゃないですか。そんな前置きはさておき、手動のコーヒーミルを口コミと共に探していたらブランド信用志向の僕はコレにたどり着きました。楽天市場で購入このクラシカルな感じがたまらんですね。木製ってのがまたイイ。これが置いてあるだけで既にカッコいいです。強そうなやつを使っているそうです。今回はメリタではなくカリタなのかと言うと、(別にどっちのファンとかないですよ!)メリタの同じ価格帯の手動コーヒーミルは、ドーム型ではなくいわゆるオープン式といって豆を入れる所にフタがついていないタイプです。フタがついていないから安物とかそういうことではありません。高いミルなんかはオープン式の方が多い気もするような。オープン式のメリットは挽いている時に豆の香りがダイレクトに部屋中に広がるのでその香りを楽しめるという事です。デメリットは挽いている時に豆が跳ねたり飛び散る恐れがあることと、そのまま置いておくとホコリなどが入る恐れがあります。今回僕が購入したのはドーム型と言ってフタがついているタイプです。手動式なので毎日使うかわからないからホコリの侵入を防ぎたいし、なにより豆が飛び散るのがイヤなのでこちらのフタ付きを選びました。香りはフタをしているので半減しますが開けて挽けばいい匂いしますよ!(フタの意味)一度に挽ける量ちなみに一度に豆が挽ける量は25gだそうなので約2杯分までです。コレばっかりは手動なんで電動には勝てませんね。(電動は1回に60〜70グラムぐらい挽ける)まあ大きい手動のコーヒーミルもありますが。コーヒー豆の挽き方を変えられる(メッシュ調節)上のネジを外して調節ネジを右に回す事によって細引き、左に回す事によって粗挽きとなり、挽き方を変えられるようになっています。ちなみに細引きは雑味が出やすく濃い目のコーヒーになり、粗挽きは苦みを抑えたライトな感じのコーヒーになるそうです。僕は濃いめのコーヒーが好きなので細引きに設定しました。挽いてみた豆を一杯分入れて早速挽いてみます。思ったより力いりますねコレ。