和食が世界に広がっているとは言え、「dashi」では高い飲み物だけどちょっと飲んでみよう、飲むなと言われるとますます飲みたくなるし(笑)、なんてことになりかねないかもです。写真でお気づきと思いますが、三井のリパークと提携しているようで、最近自動販売機がだいぶ増えてきました。掲載されていますのでご確認ください。だし500ml一本一本に焼きあごが一匹入っています。金色のラベルは、昆布にあごの出汁です。赤いラベルはそれに宗田節がプラスされています。どちらも自動販売機では一本700円、ちょっとお高めではあります。原液のまま頂くと、とろりとしてしょっぱくて少し甘い味もします。だしの味わいは凄く濃いです。宗田節入りは鰹が高く香ります。これが本当にいろいろ料理に合います。おしんこ好きの管理人には、とても便利な調味料です。晩酌のあてをご紹介します。男料理なので体裁には目を瞑って頂ければと(笑)。まな板などで少し圧力を掛けます。形が崩れても良いようでしたら、揉み込めばより味がしみ込みます。大さじ1/2【作り方】きゅうりと同じです。なすは一時間くらいすると、だしを吸って色が少々悪くなります。早めにお召し上がりください。大さじ2【作り方】ポリ袋に一緒に入れて、軽く揉んでから、冷蔵庫で6時間くらい寝かせてください。大根からほどよく水が出て美味しく召し上がれます。お好みで【作り方】かぼちゃは3分レンジでチンします。あとは上手に煮てください。小さじ1/2【作り方】かけてください(笑)。上手に焼いてください(笑)。一膳では済まないと思います。麺を茹でて、つゆと合わせてください。ネットにきちんとした料理レシピがたくさん掲載されています。最後までご覧頂きありがとうございます。