entries再開はないかもなー。(9)お宅にお邪魔しました。北海道どさんこプラザをふらりと覗いてみた。しろくまラーメンとか、ジンギスカンとか面白いものが多くて楽しくなってしまう。そんな中、久しぶりに友人と再会したような喜びが待っていた。これなかなか置いてないし、通販でも品切れてる場合が多いんだ。10年ほど前、当時の会社で社長令嬢がよく会社まで持ってきてくれたんだ。親である社長が1人暮らししてる娘の健康に気遣い箱で送ってきてたらしいんだけど本人は大のトマト嫌い。軽めのペットでスクリュータイプに変更になっており、進化を感じる。味は変わらず、驚くほど甘く、トマトなのか?とビックリするほど。軽い酸味と柑橘系の薫りとが後から追いかけてくる。気づいたらガブガブ飲み干してしまうのだ。塩分は含んでないので後から逆に喉が渇いてしまうようなトマトジュースとは違うわけだ。値段が少々高めだが、十分価値のある1本だと思う。飲み干した後、数日経って再度、どさんこプラザに足を運んでみたが、もう置いてはいなかった。Tuesday普段、普通に何気なく購入しているものを見直してみると価格だけで選んでいるなぁとか実家で使っていたから、とりあえずそのメーカーのもを使おうかとか。スーパーに行くと、たとえばポン酢なんか何種類もあり、それぞれが個性的で魅力的、そしてお値段もそこそこしてビックリしたりする。気になり始めると面白いジャンルだったりする。ツナ缶なんかもきっとそう。これはD氏が薦めてきてくれ、共同購入したツナ缶。自分の中で「たかがツナ缶を取り寄せてまで・・・」と言う気持ちがあったことは否定しない。ストレートにクラッカーに乗せて頂いたがまぁ食べてみると納得の旨さで油ギトギトで歯ごたえだけのその辺のツナ缶とは一線引かれたその味に、ただ頭を縦に振り納得するだけだった。「やっぱりこうだよな」と呟いちゃう。食べたのはオリーブに漬けてあるファンシータイプ。フレークタイプとかだったらトンナートにしたりツナサンドもきっと旨いな!ちょっと季節はすぎたけど、そうめんと合わせて食べても間違いなし。日々のちょっとした贅沢って理由でも高い缶詰は面白いし自分の中で、このジャンルの上位商品とはこう言う味なんだと理解する為にも、ちょくちょく購入することは悪くないんだろうな。Wednesdayうちのかみさんは豆が嫌い。最近、またボクの味覚が変わったみたいで、さっぱりしたたんぱく質系のもの好むようになってきた。茹でた「ささみ」なんてのは大好物なんですが、そればっかりもと思い、スーパーで見つけた缶詰を試してみました。SSKのミックスビーンズドライ缶。これ、缶詰ブログなる所で先に見つけており、かなり気になってました。豆を混ぜることで完成なんですが、生憎ブルーチーズがない!なのでパルミジャーノを摩り下ろして使いました。これでもさっぱり美味しい。オリーブオイルがキモになるので、良いものを使ったほうが良いようですね。チーズのコクとか、さっぱりしている豆系はマッチしてますし、お酒のアテにいいですね。かみさんは食べられません。Monday震災から一ヶ月たちました。/>被災地の方をみると心が痛みます。いつまでも自粛ムードでは日本の経済がどんどん死んでいってしまいます。生きることは食べること、これからも食べることを中心にblogは継続して行きたいと思います。地震もそうですが、ボクのまわりも環境が一変してしまいました。望んだ結果ではありませんが、あまり考えず、ひとまずは楽しんでみようと思います。復活1段目は・・・・・カップヌードルごはん!これ不思議なもんで、ホワイトデーのお返しに配ろうとネットで注文しておいたもの。届いたのが、なんと地震の次の日。その当日のスーパーからはインスタント麺が姿を消す形になった訳ですがなんとなく見えないものの力を感じますね、。パッケージは紙でエコな感じ。開けると具とスープ、お米の袋が入っており、パッケージの線を目安に水を注ぎ、残りの2袋を入れてレンジで5分程度温めれば完成。お米は言うところのアルファ米ってやつですかね、まぁ予想通りの感じです。味もみなさんご存知のあの味、具も一緒ですね。カップヌードルは麺にスープがしみこんでいる感じなのでしょっぱく感じますが、これはそんな事がないのでいいですね。油で揚げている訳でもないので、なんとなくさっぱりにも感じます。Mondayこの野菜ご存知ですか?初めて見たときのショックは今でも思い出されます。見ても、フラクタルというか、ドリルというか・・・・(笑)こんなんで美味しいのかぁ?って本気で思ってしまいます。なんでもカリフラワーとブロッコリーを組み合わせた野菜だとかで、ローマ生まれの最近の野菜らしいです。ローマ?イタリア?おしゃれな野菜か?たしかに子供の頃こんな野菜あったらきっと男の子だったら遊んでしまう・・・。近所の八百屋で安かったのでかみさんが買ってきました。やって食べるのだ?まぁ、カリフラワーやブロッコリーと同じわけだから温野菜かなぁと。蒸篭でしっかり蒸したロマネスコを、この前登場のの赤マヨと、1年以上放置していた秋刀魚のアンチョビ(家ではサンマチョビと呼ばれている)から作った自家製バーニャカウダをつけて食べてみました。味はまさしくブロッコリー。甘くて美味しい、普段食べてるのとまったく変わらない。違いと言えば、食感が違う。このボコボコしたところが歯で噛む時心地いい。この感覚はたしかにカリフラワーの感覚に似てるわ。普通に美味しいですよ。食感が楽しいので、そのよさを引き出すレシピが望ましいようです。Sundayこの前、赤マヨサミットがあったとかで。なに?赤マヨって?といろいろ調べてみたら赤マヨネーズってのがあるのね。探していたらかみさんが見つけ出してきました。パッケージが赤くていいですね。ブロッコリーを茹でていただきましょう。思ったよりも辛くなくマイルドですねぇ。普通に食べる分には良いのではないでしょうか。自家製ハバネロオイルを追加して使うとしましょう。ユニークな商品、1度試してみても悪くないですよ。Monday愛媛から野菜がたくさん届いた!本当にいつも感謝。きゅうり、トマト、アスパラにセロリ。とうもろこしも白いのと黄色いの。言えばここ何年も食べてなかったっけ。最近食べたくなってスーパーで買おうか悩んだんだ。考えると不思議と繋がってるような(催促なんてしてませんっ)きゅうりはピーラーで外皮をシマシマになるように剥いて包丁で切り軽く塩で揉んで、中華ドレッシングであえる。このまま冷やすと味がしみ込んで旨いのだ。トマトはそのままで冷やしトマトに。とうもろこしは蒸すといろいろ手間だから皮のまま湯がいていきます。最近ミクシで、高校の頃からの友人、やすかずんがとうもろこしを食べたら、あまり美味しくなかったと日記の書き込みが。調理法を聞いてみると皮を剥いて蒸したらしい。いやいや皮付きがポイントなんです。このまま5分くらい茹でれば完成。