所長である山下康親のブログです。所員のブログも同時によろしくお願いします。昨日の午前中は講演のレジュメチェックをしていました。今日は別の講演のレジュメ作りが待ってます。午後はお客様廻りをして、夕方からは別のお客様との親睦食事会でした。今日も新聞等のニュースで「中国製冷凍ギョーザ中毒問題」が話題になっています。メタミドホスという有機リン系の農薬が検出された中国製冷凍ギョーザの件で、食物の安全管理が又々問題になりそうですね?以前、中国製野菜から高い濃度の農薬が検出されて話題になりました。その時も中国製野菜を買わない動きがあったような気がします。それから中国は野菜の栽培法を変えて安全な供給をしているのをテレビで見た記憶があります。農薬が混入したか徹底的に解明して貰いたいですね。私の自宅では冷凍食品は殆んど食べません。従って、ギョーザも子供と一緒に作っている事もあります。従って、冷凍庫には市販の冷凍食品は殆んど入っていません。私もそうですが、子供達も冷凍食品は嫌いですからね!主婦も忙しさからついつい冷凍食品という簡単食材に走りがちです。今は安ければ良いと思う人が大多数です。仕方がないとは思いますが、その食材を扱う業者には費用が掛かると思いますが、安定性チェックを常にして貰いたいですね。今日は1月最終日です。事務所は法定調書の提出期日で大変みたいです。