登り坂は○ろ○ろ話をして走ります。HとDの話は驚愕(笑)。参加された皆さん、お疲れ様でした。ショップ8時が望ましい。ショップ16時着予定。ショップ7時が望ましい。ショップ16時30分予定。-12名のライダーと共に今年も行って来ました。唐橋からの走行距離:180.29km同じく走行時間:7時間35分04秒では、画像を紹介しながらツーリングレポート。&耳当てビブショーツタイツ靴下シューズこれらのアイテムで失敗は?1シューズカバーを忘れたこと。信楽からは足が凍っていました。2防寒用帽子にすべきだった。3簡易ウィンドブレーカーにすべき。ポケットからはみ出し、持ち運びが気になる。自転車が並んでいる?正解は?1名がパンクしました。12台のバイクが整然と並んでいます。注文は特上うな丼です。開けてみると、テーブルには特上が所狭しと並んでいる。今日のメインイベントはLさん。皆がLさんの特上大盛りを撮ります。私の1回目は撃沈だったのに、Lさんはなんと20分もかからずに完食。次は新玉亭にチャレンジしてほしい。私は並で充分堪能させて頂きました。オプションでう巻きを注文。次回は別品を注文するだろう。関まで戻り既に130キロほど走っている。そこから後半は山岳トレーニングです。LSDはどこにいったの?膝に違和感を覚えたniwa-chanと別れ加太越えに。加太越えの途中でそのまま加太越えか蝙蝠峠か話し合い。加太越えの2名を見送り、残りメンバーは蝙蝠峠に姿を消す。実は登りはそこで終わらず、林道も2回の登り返し。大津組は阿山~信楽の桜峠、信楽の杉原~畑の峠、医大坂をクリアー。信楽の田代では両足ふくらはぎがピクピク、攣りました(笑)。参加された皆さん、お疲れさまでした。-今日は弟と何年ぶりかの盃をかわす。ストラーダ石山支部朝練部隊の打ち上げはイタリアンですが、次回はここでしたい。気さくな主人に刺身と焼酎が心を酔わす。-今日は母方の親戚(叔父・叔母)と山椒摘みにいった。母が元気な時は兄弟仲良く摘みに行っていたが、母がパーキンソン病・糖尿病を患って足が遠のいていた。ここで運転手兼家族代表で妻と二人参加。予定だったが、妻が微熱のため断念。結局、家族は私一人が参加となった。場所は?なんと、ロードバイクのクライム練習をしている付近にあった。入り組んだ場所にあり、車や自転車の人には見つけにくいようです(笑)。去年から本格的にマウンテンバイクのトレイル遊びをしてからダブルトラック・シングルトラック・ガレ場等の言葉を知るようになったが、まさしくその箇所はダブルトラックで入り、そして、ガレ場の登りです。そんな勾配のきついところに山椒が自生しています。ロープで山椒の枝を下に垂らします。摘んだ山椒をかごにいれていると、ツンとした香りが充満してきます。下に道路が見えています(笑)。ここはかなりきつい勾配でした。朝7時から夕方16時前までがっつりいきました。明日は山椒の掃除・そして煮込みです。←これは妻と父母の仕事(笑)。山椒とは一体何なのか、調べました。piperitum)はミカン科サンショウ属の落葉低木。ハジカミはショウガの別名でもあり、その区別では「なりはじかみ」と呼ばれた。若葉は食材として木の芽の名称がある。アゲハチョウ科のチョウの幼虫の食草でもある。古くから香辛料として使われており、薬用にも使われる。縄文時代の遺跡から出土した土器からサンショウの果実が発見された例もある。朝鮮ではキムチ(の原形)にトウガラシ渡来前から使われていたという。若芽・若葉(木の芽)は緑が鮮やかであるため、懐石料理などの彩りとして添えられ、また吸い口として用いられる。使う直前に手のひらに載せ、軽く数度叩いて葉の細胞を潰すと香りが増すと言われる。料理の木の芽和え、「木の芽味噌」に使われる他、佃煮の「木の芽煮」の材料となる。筍ご飯、ちらし寿司などの春の料理の香り付け、彩り付けにも用いられる。花(花山椒)は料理の吸い口として、あるいは佃煮にも用いられる。未熟な果実(青山椒、実山椒)は茹でて佃煮にする。熟した実の皮の乾燥粉末(粉山椒)は、香味料としてうなぎの蒲焼の臭味消し、味噌汁の香付け、七味唐辛子の材料として用いられる。菓子への利用では、五平餅に塗る甘辛のたれや、山椒あられ、スナック菓子のほか、甘い餅菓子の山椒餅(切り山椒)がある。ちりめん山椒(ちりめんじゃこと山椒の実)などがある。木材はすりこ木にする。果皮は薬としても用いられる。日本薬局方では本種および同属植物の成熟した果皮で種子をできるだけ除いたものを生薬・山椒(サンショウ)としている。日本薬局方に収載されている苦味チンキや、正月に飲む縁起物の薬用酒の屠蘇の材料でもある。果実の主な辛味成分はサンショオールとサンショアミド。他にゲラニオールなどの芳香精油、ジペンテン、シトラールなどを含んでいる。日本の風味に山椒は欠かせないようですね。明日は3日ぶりに自転車に乗ります。朝6時から石山支部朝練部隊です。美山・けいはんな・マスターズに向けて坂を取り入れた練習となります。大介テンチョーは大分に滞在中。ヨットちゃんは本格的に関東勤務。メンバーは寂しくなりますがこつこつといきます。追伸:坂の下りが怖い・・・。-今日は春の恵みをいただいた。職場の先輩から即日便にて送っていただいた。なんと、朝採りのコシアブラだ。仕事を終えて、帰宅すると玄関を開けるのが合図であるかのように妻が天ぷらにしてくれた。海水の天然塩でいただくと食が進む。自然の中で自生していたコシアブラ、海水からとれた塩。このセットでいただく春の恵み。昔の人は冬をじっと耐え抜き、この春を待ちわびていたんだと思うと少し幸せを感じた。余談ですが...余談ですが...を閉じる待ちわびていたのは春の恵みだけではなくレースでも同じ。MAVICのコスミックエリートからEASTONのEC90AEROにはきかえる。明日の朝練で初めてのライドです。-今週に行った「ウナギロングツアー」で食事をしたのは「はし家」。一緒に行ったブロガーさん達は「新玉亭」の味も忘れられない。こちらも食べたいなぁ、とおっしゃっていた。私が大盛り完食したときにこんちさんが「はし家」の1.5倍以上もある「新玉亭」の大盛りを完食された話を聞いたとき、「それだけは無理」と思った。はし家の大盛り丼もアップしよう。さあ、あなたならどれを食べますか?ただし、食後に自転車で70km以上走る事を考えてオーダーしてください(笑)。さぁて、明日は今年最後の早朝出勤です。冬至も近いがライトをつけて通勤自転車をします。ウナギツアーのボトルが凍った寒さと比べたら大丈夫です!元気に行ってきます。reserved.FC2.。