駅前の温度計では34°Cでしたが体感的にはプラス2~3°でした。twitterでまだ限定と限定ごはんが数食分ある!と告知のあった「響」に決めました。時間ピッタリにOPENして券売機で「限定」と「限定ごはん」を購入!最奥のお気に入り席は取られてしまったので仕方なく空いてるカウンターへ。開店時には私含め3名で全員「限定」でした。それ程待たずにラーメンが出来上がり運ばれてきました。時差で「限定ごはん」も・・・と同時に塩も合わせて「お好みでお使いください」と持って来てくれました。僕はスープを掛けるのでどのみち使わないのですが、この気配りは気持ちイイですね!さてさて肝心のラーメン!「エビ」って感じより以前食べた「ヤサイニンニクカレーラーメン」のエビバージョンって感じでした。どちらかというとエビメインのラーメンを想像してたのですが全くイメージとは違っていました。ラーメンはヤサイが中央にこんもりと配置され大きな炙りチャーシューがデン!と乗り、ニンニクと共にガッツリ系です。麺は中太のやや縮れた麺で食感はワシっとした弾力のある力強い麺。スープは醤油がキリっとした濃いめでニンニクの風味もある「カネシ」っぽい風合い。店主はジャンクっぽさを狙ってるような気もしますが笑トッピングはモヤシとキャベツのヤサイにチャーシュー、干しエビ?、ニンニク。限定ごはんは「チャーシューチーズ海老ごはん」です。これって私かなり好きで海老の香ばしさにチーズの塩分と風味、チャーシューの旨みが混然一体になった優れものです。これがある時は欠かさず食べてますね~超おススメです。相も変わらずスープを掛けますwwwお!ちょっと味が濃すぎるかな?スープがスープだけにニンニクの風味が強いです。ご飯のチャーシューも良いアクセント。今回は「塩」で頂けば良かったのかな?卓上調味料はブラックペッパー、一味、お酢と変わらずです。この後に新しい駐車場とも契約があったそうです。響さんは20号バイパス沿いにあり16号の「ジョナサン」のある交差点の少し西です。専用駐車場2台分がお店から直ぐのところにあります。暖簾はありませんがお店の前に幟が立っているのでバイパスに出れば分かると思います。響さんらしくキッチリとまとまったラーメン。スープは醤油ダレが効いてるけどトンコツ?の出汁がらしさを演出しててイイ感じでした。脂もありコッテリしてますが野菜も多いのでバランス的には丁度良いのかも。楽しいラーメンでした。RESERVED.Top。