2012やっぱりナマが良いよね(ニヤリ)といいつつ焼いてみたまるそうデス。エロく無いよ?(汗)。いうわけで、えらい南から運ばれてきた巨大しいたけ、食べてみました。熱したオリーブオイルでニンニクを少々薫り出しして、厚めにスライスしたしいたけをポン♪。いうか、大きいというより肉厚〜。傘の部分が密度が高くみっちり詰まってます。かみ締めるとオリーブオイルとキノコ液(エロく無い方)がじんわりと口に広がります。味付けはしいたけと一緒に送ってくれた”夢の塩”。宮崎県南方に広がる美しい海から獲れた海水に含まれるさまざまな成分が、簡単に「塩」と呼べない複雑な味わいをかもし出して、これが超ぉ〜ウマイ!。嗚呼、これ、焼肉とかにもすげぇ〜合いそう!。お求めは宮崎県経産連まで(笑)。コレで料理魂(?)に火がついてしまったワタクシ。先日のボロネーゼ風ナスピザがちょっと失敗だったので、ミートソースを自作してみました♪。うーん、良い感じに仕上がったケド、コレ、ピザよりもパスタで食べた方がおいしそうジャネ?。生パスタ打ちました(爆)。乾麺を茹でて食べたんですけどね(爆)。生麺のベンチタイムを待ちきれなくて(遠い目)。ベンチタイム後は、やっぱり生パスタ麺の方がモッチリして美味しいよね♪。民宿まるそう、アルファ村、ピザまるそうと来て、そこに”生パスタまるそう”も加えれそう?。コト、”イタリアン民宿まるそう”とか名乗ろうかしら?(爆)。