フランス菓子パリ16eが作る「北海道カマンベールチーズケーキ」の特徴について(商品ページより)カマンベールチーズの雰囲気をケーキで表現しました。熟成したチーズのように、舌にとろける優雅な風味をお楽しみいただけるものと思います。表面を覆う真っ白なパウダーシュガーが、カマンベールチーズさながらの雰囲気を演出。甘さも控えめで好評いただいております。北海道産の厳選された一級品揃いのナチュラルチーズを使い、パティシエ渋井洋氏(ルコント、メイフェア、トロワグロ、ランスロー等で活躍)の協力を得て商品化したものです。見た目は確かにカマンベールチーズに似てますね。それと原材料は以下の通り。バター、プロセスチーズ、リキュール、ゼラチン、香料、ベーキングパウダーカットしました。上下を薄いスポンジで包んでいます。取り分けて、いただきます。した食感のスポンジとねっとり滑らかな食感のチーズ。最初に口に当たる甘みの強いスポンジを、チーズの爽やかな酸味が飲み込んでいく感じ。その結果、ケーキ全体としての甘さは控えめになります。後味はとてもすっきりとしており、チーズのクリーミーな風味が残ります。次から次へと口に運びたくなるケーキです。直径は約11cmとホールタイプとしては小さめ。冷凍庫に余裕があれば2個くらい買っておいたほうが良いかもしれません。飽きのこない美味しさ。一気に食べて、また食べたくなる味。関連記事ハンガリーの国宝「マンガリッツァ豚」をお取り寄せ。牛肉の味がする不思議な豚肉です。立体感のある季節限定の味。北海道利尻島からお取り寄せ。★★★★ウニ北海道サバです。あまりにも立派なのでシャリから取ってみました。京の鯖寿司をお取り寄せ。鍋かにさけいかいくらうなぎこのサイトについて「食通きどり」は、お取り寄せグルメを徹底レポートするブログです。以下の5項目を運営ポリシーとしています。1商品は100%自腹で購入2料理は丁寧に(ショップおすすめの調理法があれば忠実に再現)3写真は美しく4評価は正直に5食べ比べてまとめる(ランキング作成)味や商品の見た目、サイズ感、食べ方バリエーションなど、販売サイトやユーザーコメントだけでは見えてこないところをどんどん掘り下げていきます。◆問い合わせ先:info.shokutuu@gmail.com※画像及び文章の転載はしないようお願いいたします。※評価はあくまで個人的な感想です。