胡瓜は浅漬けが美味しいです。適当に斜めに切ってビニール袋に入れ、砂糖2:塩1(砂糖の方が多い)を投入しモミモミ。冷蔵庫にしばらく置きます。どちらもサッパリ、あっという間に何本分も食べちゃっています。11:03初心者が美味しく料理するには調味料選びが大切です。生姜(チューブでも良い)を買ってきてください。砂糖はあるものをまず使いきりましょうか。玉ねぎ人参と牛豚鶏お好きなお肉少々買ってきてください。[きゅーりのキューちゃん]保存食を作ります。家中で一番大きな鍋にお湯を沸かします。きゅーり5本でも10本でもよく洗い、沸騰した鍋に塩をどばっと(嘘、適量)入れて、3分程度茹でます。水で冷まし小口から3ミリ程度に輪切りして、よく絞ります。大きな種がある場合は縦割りしてスプーンで取り除きます。小さな鍋でつけ汁を沸騰させます。蓋のある容器に入れて熱いままきゅーりにかけます。冷めたら冷蔵保存します。つけ汁は絞り具合や分量比や好みにより2回目から濃い薄いを調整しましょう。生姜の千切りを入れても美味しいですね。わさびを入れてもいいですね。ちらし寿司にリメイクします。いんげん豆は筋を取り斜め小口切りで色よく茹でておきます。焼き鮭、シラスにすし酢少々振りかけておきご飯にすし酢を入れて混ぜます。トッピングにお好きな刺身数種と卵焼きで豪華に。米の量の1割のすし酢です。材料はまとめて作り冷凍できます。一週間後にもう一度どうぞ。きゅーりキューちゃんは今日はまだ食べられませんから一本分だけ冷奴冷奴と共に、鰹節と出し醤油薄めずぶっかけていただきましょうか。