渋いモノが好きなので渋logです。ブログがご無沙汰しておりました。犬山駅のクッキー専門店のオープン準備をしておりました。COOKIE(クッキーアンドクッキー)。ポップでかわいいお店になりました。喫茶部お休みを利用して、豊橋に行って来ました。三愛と渋ビル(トリエンナーレ会場)。なんでも専用の銅板で丁寧に焼いているんだそうな。LOOP&LOOPのオーナーさんからサプライズのプレゼントをいただきました。すっごく芸がこまかいです。今日は、エイトパークにおやつの撮影へ。スタッフのこどもちゃんにアシスタントをしてもらいました。おやつのメニューが新しくなるんだそう。これらはテラゾー(テラゾ)といいまして、1.5cmくらいの種石をセメントで固め、研ぎ出して磨き上げる、耐久性や防水性に優れた左官仕上げです。先日久しぶりにホットケーキをつくりました。薄力粉やらベーキングパウダーやらきび糖やら卵やら牛乳やらを配合しました。本日はマラソンのため、市内各所が交通規制。解除されるまで帰れないので、みちくさして時間つぶし。3+(トロワプリュス)さんへ。左官材料のような、渋やかなビジュアルの黒ごまチーズケーキ。仕事帰り、閉店間際のボンボンに駆け込んでケーキをゲット。喫茶ボンボンが好きでしばしば訪れるのですが、最近は喫茶利用だけでなく持ち帰りも活用するようになりました。いまハマってるのはこのお菓子。久しぶりに喫茶クロカワさんにお邪魔しました。ジンジャージャスミン茶とおやつ。古い建物の味をうまく生かした空間。メニューはドリンク類とオヤツ2種のみというストイックさ。最高に好みの喫茶店です。おやつ部インドのマンゴーアイス、マンゴークルフィをつくりました。マンゴーピューレのみ。甘いので、ヨーグルトと一緒に食べて中和してみました。この味、何かに似ている。暑さに負けて、うっかりかき氷機を買ってしまいまして。いうことで、今週末は鶴舞で8まつりです。純喫茶アメリカンのお土産をいっぱいもらいました。この中には、フカフカのホットケーキが入ってるのですよ。純喫茶アメリカンのホットケーキ、大好きすぎる。おやつ部サロン・ド・マチロン。10月にオープンしたカフェバー。すてきなショップカードを見てずっと気になってたのですが、先日やっと行けました。真っ赤な壁にヘリンボーンの床。スナックだった物件を居抜きで改装したという店内。シンプルにバターとメープルシロップをトッピング。以前夜のサンド市でご一緒した喫茶クロカワさんが、7月に実店舗をオープンされました。場所は千早寄りの鶴舞。エイトデザインからはわりとご近所。古いビルを1年...喫茶クロカワ2014-08-22ツートンコーヒーおやつ部ツートンカラーのこじゃれたカフェオレをつくってみました。牛乳にシロップ混ぜて氷を入れ、マドラーを伝わせて静かにコーヒーを入れる。最初はうっかりマドラーを底につけて注いでしまって大失敗。2度目からはうまく行きました。冷蔵庫の中で新ショウガが死にかけていたので、シロップを作ってみました。炭酸で割ったりクラッシュアイスにかけたり。爽やかで美味しいです。年末の大宇宙展のときに、大阪のビルマニアの方にとっておきの喫茶店に案内していただきました。そのとき食べた純喫茶アメリカンのホットケーキが忘れられなくて、本日再訪しましたよ。こんな感じのとてもゴージャスな内装。無性にホットケーキを食べたくなり、家にある材料だけでつくってみました。ホットケーキミックスがなくても、ちゃんと美味しくできるものなのですねぇ。