ジャカルタに元から住んでいたブタウィの人々の料理ということです。Betawiでも出てきましたが、ブタウィ=バタビアのことだそうです。おお、バタビアは歴史で習った気がする!なかなかローカル感のある店内で、おかずは出来合いのものから選び“仕上げ揚げ”をしてもらうスタイル。見た目あんまり、おいしそうに見えません(汗)でも大丈夫。ふつうに美味しく食べられます。鶏とテンペ、豆腐をチョイス。テンペは毎度安定の美味しさです。これが本命のナシ・ウドゥ。食べた分だけ払うシステムです。ナシ・ウドゥというのは、ココナッツミルクを使った炊き込みご飯。良い香りがふわりと立ち上がります。この店では提供前に葉っぱごと焼いているようで、香りがよく立っている気がします。ごはん自体にうっすら塩気があって、そのまま食べても美味しい!そしてココナッツミルクのミルキーさが、なんとも優しい、心なごむ味です。ご飯2個でお腹いっぱいになってしまったけど、気持ちとしてはもっと食べたい。おかずを減らしてご飯増やせばよかった、と思うくらいお気に入りになりました。次でジャカルタ・グルメも最終回!ながながお付き合いいただいて恐縮ですが、最後も3本立ての予定です。ローカルに大人気のヤギのナシゴレン日本人街ブロックMに現れる、夜限定の屋台街ジャカルタでもできる!餃子とビール↓ブログ村ランキングへの応援クリック、よろしくお願いします。インドネシアの旅、本当に羨ましいかぎりです。ジャカルタは大都会で何も無いと言われていましたが、自分も本来はゆっくりしてみたかったんですけど1998年は暴動があり、華人が襲われてたりしたのでジャカルタはたいして見れなかったんですよね。ジャラン・ジャクサもガラガラでした。それにしても、素手で食べる料理は美味しいですよね。サンバルと相まって至福の一時でしたよ。素手?って思う人もいるけど、おにぎりだって素手で食べますしね、ちょっと違うかも知れないけど。PMこんにちは!いつも読んでいただいてありがとうございます。暴動にぶつかってしまったのは、残念でしたね。大都会で何もないというのは、その通りのような気がしますが、人口が多ければ美味しい店だけは間違いなく多いですよね。手食も慣れてる人は本当に上手にキレイに食べますよね。見ていてかっこいいなぁと思います。これからもよろしくお願いします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。旅のブログ【バンコク】実力No.1とも言われるお店と、頑固姐さんのカオマンガイ2軒。今年の春からの旅で2回目のバンコク篇も最終回。実力ではバンコクNo.1の声もある有力店、シールアン・ポーチャナー。旅のブログプチ断食とクアラルンプール見どころ巡り散歩。イポーからクアラルンプール(以下KLと略します)へ着いて早々、おそらくは食べ過ぎと思われる体調不良に襲われました。翌朝、気怠さはおさまってきたものの相変わらず空腹感がまったくありません。旅のブログ台湾14日目:最終日も台湾食い尽くし!絶品煮魚の朝ごはんから、高雄最大の夜市まで。2019.5.7リアルタイムでは、今日からフィリピン英語学校が始まります!3か月で、どこまで習得できるんでしょう。風邪の前兆を感じて節制に努めた昨日。旅のブログ英語学習にむく曲、むかない曲。Campに来て2週間半、ついに「シラブル」の授業が始まりました。旅のブログ朝靄に霞むボロブドゥール寺院の夜明け。2012年に米CNNが発表した「驚くほどすばらしい訪れるべき地球上の場所27選」第1位に選ばれた、ボロブドゥール寺院の夜明け。インドネシアのジャワ島では最も有名な観光地です。Tangkarとラウォン再び。@mya_meshitabiInstagrammya.meshitabi幸せな日常食をテーマに世界中を旅しています。AFFINGER5.。