今日は色色のニンジン三種でサラダを三種ご紹介します!こちら水からゆでてぐらぐら。私は固いのが好きなので沸騰して3分くらいしたら取り出しました。半分は別のサラダ用にとっておきます。三色スティック出来上がり。奥にあるのが野菜便り(PDF)で紹介されていたマヨネーズ+粒マスタード。ニンニクはなかったので省略です。真ん中にのっているのはゆず、ちょうど頂いたのでソースに混ぜてみました。おいしい!ニンジン嫌いのお子さまにもおすすめしたい味!途中、焚き火風に盛り付けてみました。盛り付けってむずかしい。スティックやさいの残り半分です。21時のにんじんサラダにつぐ、時刻は23時のにんじんサラダ。千切りじゃなくて半月切りと輪切りにしました。オリーブオイル、りんご酢、塩こしょう、クミンパウダーを適当にかけていきます。ニンジンはおいしいし夜も遅いので適当に拍車がかかります。ラップをして冷蔵庫へ。