蛤菜の花黄身和え96Kcalハマグリはカルシウムや鉄分、亜鉛などミネラルが多く含まれています。菜の花にも鉄分が多く、鉄分の吸収を高めるビタミンCも豊富に含んでいますので、貧血防止に効果が期待できるメニューです。豚の酒粕どて815Kcalコクのある味噌味がお酒の肴にも良く合う一品です。豚バラ肉のカロリーが気になる方は、腸内で余分なコレステロールの吸収を阻害する食物繊維を豊富に含んだコンニャクもたっぷり食べるとよいでしょう。酒粕ソーセージそぼろの3色丼959Kcal菜の花はビタミンAやC、Eなどのビタミンやカルシウム、鉄分などのミネラル、食物繊維など豊富な栄養を含んだ野菜です。良質のたんぱく質を含む卵やビタミンB1豊富なソーセージと組み合わせた栄養バランスの良い一品です。牛肉の木の芽焼き324Kcal春を感じさせる食材、菜の花は鉄分やビタミンC、カロテンなどの栄養を豊富に含んだ優れた野菜です。鉄分はビタミンCと一緒にとると吸収が良くなりますので、この二つを含んだ菜の花は、貧血防止に効果ができる食材です。木の芽ひろうすと菜の花のたき合わせ161Kcal豆腐はもジネンジョもともに消化吸収がよく、脂肪分をあまり含まないのが特徴の食材です。ゴボウやキクラゲなどかみごたえのある食材も入っているので満足感があり、コレステロールが気になる方にもお勧めです。菜の花タケノコのはさみ揚げ389Kcalカリウムには腎臓でのナトリウムの再吸収を抑制する働きがあり、ナトリウムの体外への排泄も促します。末梢血管を拡張して血圧を下げる働きもありますので、カリウムを多く含むタケノコは血圧が気になる方にお勧めです。ロースハム(スライス)鶏そぼろと菜の花の混ぜご飯523Kcal鶏ミンチに含まれる脂肪にはビタミンAが、菜の花はベータカロテンが多く含まれていますので、免疫機能の向上や粘膜の健康に効果が期待できます。風邪をひきやすい春先にはぴったりのメニューです。菜の花サヨリとモヤシの菜種和え106Kcalサヨリは春が旬の魚です。菜の花を添えることで一層春らしさを感じる一品です。菜の花はベータカロテンやビタミンCを豊富に含みますので、抗酸化作用が期待できます。紫外線が気になり始める季節にぴったりの食材です。卵アサリのサラダ・みそ風味257Kcalタケノコや菜の花を使った春を感じさせる一品です。菜の花はビタミンAやC、Eなどのビタミンやカルシウムなどのミネラル、食物繊維など豊富な栄養を含んだ野菜です。旬の野菜を用いてビタミン摂取を高めましょう。白みそ菜の花汁・白みそ仕立て74Kcal菜の花はビタミンC、ベータカロテンなどの栄養を豊富に含み、免疫力の向上に働くとされていますので、季節の変わり目にとりたい野菜です。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。