北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。uchiuchiwineプロフィール北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。17:59昨年は大変お世話になりました。今年もよろしくお願いいたします!今年は珍しく風邪をひいておりません!!そんな暇がなかったからかもしれませんが。このまま過ごせますようにと祈るばかりです。今年最初のグラスワインです。:プールサール、サンソー、カリニャン約400年の歴史を持つジュラのリーダー的存在のアンリ・メールによるロゼ・スパークリング。ジュラ固有のプルサール種が主体で、冷涼な産地を感じさせる高い酸と溌剌とした果実味が特徴。熟したサンソーとカリニャンをブレンドし、強いアロマと豊かなコクのあるロゼに仕上げています。:グルナッシュ45%、シラー40%、ムールヴェードル15%「サンドリオン」は仏語で「シンデレラ」の意味。名前通り近年急激に評価が高まる生産者で、ブドウは全て有機栽培という濃厚系自然派ワインです。凝縮しているのにフレッシュ感も兼ね備えています。環境に敬意を払い自然に近いブドウ栽培を行う「サハティーニ」。こちらのピノ・ノワールは、苺や木苺の果実味がキレイに凝縮した薄旨系の味わい。RWG誌「旨安大賞」&「表紙」とコスパ抜群です。:グレラ30%、シャルドネ30%、モスカート15%、その他25%プロセッコの造り手「ザルデット」が複数品種のブレンドで造るフリッツァンテ。少量ブレンドされているモスカートがフルーティな要素をプラス。心地よい酸とクリスピーな口当たりでスイスイ飲まさります。醸造家がプライベート用に造る特別なワインを指します。無灌漑、台木なしで育ったリースリングを100%使用し天然酵母で発酵させた白。蜂蜜、ジャスミン、更にライムの果皮のニュアンスもあり飲み飽きしません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。ご協力のほどお願いいたします。投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。