シークワーサー原液はほんとにおすすめ肥満の解消、糖尿病や二日酔い、高血圧の予防など、数多くの効果があるシークワーサー。お酒を割ったり、ジュースで飲んだり、料理に使ったりととても便利です。この記事では、シークワーサーの効果と使い方、おすすめの商品を紹介します。ブログ記事を見る中華の定番・ピーマンと豚肉炒めをあんかけ焼きそばに仕立てたもの。したピーマンを、ドロリとしたあんが絡まった麺と一緒に食べるのは、絶対死ねる。チンジャオロースーは、中華では定番中の定番料理。べつに細く切らなくても、相性のよいピーマンと豚肉は、ふつうに炒め合わせれば十分うまい。これをたっぷりのあんで閉じ、焼いた中華麺にドバっとかける。ウマイに決まっているのである。具はピーマンと豚肉のほかには、チンジャオロースーによく入れられる、歯応えのタケノコとコクの玉ねぎ、それにだしの材料としても使う干し椎茸。ピーマンと玉ねぎは歯応えを残すため、最初にサッと炒めて取りだし、最後に加えるようにする。味つけは、みりんと薄口醤油、干し椎茸のだしとオイスターソースの、中華的しょうゆ味。コツは、ピーマンと玉ねぎを炒め過ぎないことだと思う。干し椎茸のだしを取る。2枚を入れて、フタをして中火にかけ、煮立ったら火を止めて15分くらい置いておく。フライパンにサラダ油・大さじ1を入れて「強めの弱火」くらいで温め、焼きそば用の中華蒸し麺を袋から出していれる。そのままゆっくりと温めて、麺がほぐれるようになってきたら、箸で丸く平らに伸ばす。5分ほどか、じっくり焼いてきつね色になったところでひっくり返し、さらに5分ほど、きつね色になるまで焼いて、皿にとり出しておく。ピーマンと玉ねぎを炒める。ピーマン・2個はヘタと種をとって1センチ幅くらい、玉ねぎ・4分の1個は1センチ幅くらいのくし切りにしておく。フライパンにサラダ油・大さじ2分の1を入れて中火にかけ、よく温めて、まず玉ねぎを入れる。30秒ほど炒め、玉ねぎがほぐれてきたらピーマンを入れ、さらに30秒ほど炒めて皿にとり出す。(ヘタを取って種を出し、小さくちぎる)を入れて弱火にかけ、ニンニクがきつね色になり始めるまでじっくり熱する。1~2ふりをやさしくもみ込み、片栗粉・小さじ1をまぶしてからフライパンに入れ、色がほぼ変わるまでじっくり炒める。(石づきの先端だけ切り落とし、1センチ幅くらいに切る)を入れ、さらに1~2分炒めて油をなじませる。1~2ふりを入れて、煮立ってきたら弱火にし、2~3分煮て味をなじませる。大さじ2の水溶き片栗粉をスプーンで混ぜながら加え、わりとしっかりトロミをつける。小さじ1を入れ、ピーマンと玉ねぎにトロミが絡まるまで混ぜて、火を止める。とり出しておいた中華麺にかける。こいつは、マジでたまらない、、ピーマンと玉ねぎ、タケノコのいずれもが、シャキシャキとしてるのである。それをドロリとした、コクのあるあんが絡まったパリパリ麺と食べるのは、絶対死ねる。(送料無料)料理研究家ウー・ウェン氏による、炒めものだけを集めた最高におすすめなレシピ本。料理店ではなく、家庭の中華料理を学ぶことができて目からウロコが落ち、実用性も大変高い。高野も常に手元においている1冊です。東京出身、2016年から沖縄在住、バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。食に深い関心をもち、毎日の食事は自炊、趣味は飲食店めぐり。東日本大震災をきっかけとして社会や政治の問題に目覚め、2014年から反差別カウンターに参加。沖縄での反新基地運動にもときどき参加。著書に『おっさんひとり飯』(宝島社)。【マーボーピラフ】マーボーライスより手軽にできて、こちらのほうが絶対ウマイ2013年9月27日2015年9月26日カレーライスは煮込まず作ると、早く出来てしかもうまいのである。豚肉豆腐トマト入りは、たまらない味である。(送料無料)JAおきなわの製造・販売だから安心です。価格も安く、500mlずつの小分けになっていて使いやすい。鯛の塩焼きはフライパンでやるといいのである。魚の鍋は、やはりまずは鯛なのである。投稿するためのフェイスブックグループです。集団的自炊権の行使が目標です!登録には管理人の承認が必要です。高野が、2014年に出版したレシピ本です。最初にムック本として出版されたものを、新書判サイズにまとめ直しました。ひとり暮らしで作るのにちょうどいい、比較的手軽にできておいしい料理レシピを集めてあります。前のものになりますが、内容は全く古くありません。おっさんひとりめし.ホームシェアメニューTOPへ。