晩秋の里山には気持ちの良い風が吹き抜けていきますそこで手刈り天日干しされた蕎麦はお日様の力で追熟し大いなる自然の甘味、旨みが加わっていきます趣味が高じて蕎麦屋になりました。毎回お蕎麦の味は異なります。自分自身楽しんで色々なお蕎麦を打っておりますので、お客様にも同様に色々なお蕎麦を気軽に楽しんで頂ければ幸いです。蕎麦同様に大好きなお酒も取り揃えております。蕎麦屋は上酒が呑める大人のオアシスです。お好きな方は古き佳き江戸に想いを馳せながら、ゆるりと粋な蕎麦屋酒をお楽しみ下さい。http://www.facebook.com/home.php?email_confirmed=1#!/osamu.kikutani<蕎麦職人見習い募集中>蕎麦職人見習いの方を募集しております。興味がある方は下記連絡先にお気軽にご連絡頂ければ幸いです。<希望条件等>性別は問いません。飲食店で調理経験のある、35歳位迄の明るい方を求めております。その他の条件は面接の上決めさせて頂きます。菊酔会(2/16(日)15時半~「信州高遠産の寒ざらし蕎麦」)カテゴリ:カテゴリ未分類ご提供する蕎麦は以上の6種を予定しております。ご参加表明頂いた皆様ありがとうございます。本日中でしたらお席のご用意可能です。メッセージ頂ければ幸いです。「手打そば菊谷」を営んでおります。