ヒシコイワシの塩漬けオイルサーディン、アンチョピーは汁まで栄養満点。イワシのオイル漬けがオイルサーディンです。アンチョピーは、頭とわたを取ったヒシコイワシの塩漬けをさらにオリーブオイルに漬けたもの。ガーリック風味のパスタやピザに使われますが、缶詰クッキングとしては高級おもてなしのレシピです。缶詰は常備しておくと重宝します。DHAやEPAは鮮魚と同様に缶詰にも多く含まれ、汁(オイル)にも栄養がありますから汁まで利用することがポイントです。塩分が高いので、調味料の塩分をひかえ、野菜をたっぶり加えた1品にするとよいでしょう。サーデン1オイルサーディン+鷹の爪=パスタソース。2オイルサーディン+しょうゆ+ネギ+ごはん=オイルサーディン丼。3オイルサーディン+ピーマン+トマト=イタリア風マリネ。4アンチョビー+マスタード+卵黄+酢+粉チーズ=アンチョビードレッシンク。パーティーのカナッペ、酒の肴に最高!おもてなしの一品。ワサビをきかせて、大人の味のおもてなしサラダ。おもてなし料理にもってこい。大根7cmは厚めイチョウ切りに。ポリ袋に入れて電子レンジで約4分加熱する。缶を型に使うところがミソ。タマネギ+レモンで、蒲焼がさっぱりした風味の一品に。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ENTRYバルサミコ酢のクイックレシピでおもてなしバルサミコ酢の簡単クイックレシピでおもてなし料理をどうぞ。長期熟成ぽん酢のアレンジレシピでおもてなしさっぱりした味わい、ぽん酢のアレンジレシピです。酢は柑橘類のしなぜ旅館の朝食はなぜ美味い?夕方の空腹を缶コーヒーやお菓子でまぎらわしても腹にはたまりません。」「便利な食材」「クイックレシピ」「缶詰クッキング」「健康粗食グルメ」のカテゴリーをご覧下さい。