アルバイト募集お問い合わせサイトマップ閉じるお使いのブラウザではJavaScriptの設定が無効になっており、本サイトの一部の機能をご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。一部)にて発売いたします。「ひごさかえ肥皇豚」など、熊本県産食材を使用!ファミリーマートと熊本県立大学との「ファミマものづくりアカデミー」は、同校の食健康科学科の学生41名と2013年2月からスタートしました。学生は、コンビニエンスストアにおけるマーケット分析を実施し、このたびのメインターゲット層を、ファミリーマートの利用が多い“30~40代の男性”に設定し、より地域に密着した商品とするため、熊本県産食材を使用することにいたしました。学生は4つのグループに分かれ商品開発を開始し、開発に携わっている学生の投票を経て、各カテゴリの上位商品を発売することに決定しました。ひごさかえ肥皇豚”を焼き上げた後に、更に火で炙ることでしっかりと焼き色をつけました。“ひごさかえ肥皇豚”の下味と塩タレには塩麹を使用しました。米粉を使用したコーヒー味のエクレア生地にコーヒーカスタードとティラミスクリームを絞り、チョコを飾りました。ファミリーマート商品担当による講義。企画内容の説明、マーケット分析の実施。マーケット分析をもとにコンセプトシートを作成。4案について各グループがプレゼンテーション。投票を実施し、商品化する2案が決定。取組みについてファミリーマートでは、2010年8月に締結した熊本県との包括協定に基づき、熊本県立大学と取り組みを開始いたしました。学生と商品の共同開発に取り組んでまいりました。2011年10月に第1回目の共同開発商品を発売してご好評いただき、このたびは同校との第2回目の取組みです。ファミマものづくりアカデミーとは「ファミマものづくりアカデミー」とは、ファミリーマートの商品開発チームが学校で講義し、学生の皆さんと共に商品開発から発売まで進める取り組みです。ついて学んでいただくものです。ファミリーマートはリージョナルマーケティングを推進していますファミリーマートでは、商品戦略のひとつとして、地産食材の活用、地方自治体や地域生産者との取り組み、地域に根ざした企業とのタイアップなどをテーマにした「リージョナルマーケティング」を推進しております。ファミリーマートは、お客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。