30このブログについてゴミ屋敷主人の極楽ホッピー的生活の紹介など。6<<レイアウト変更しましただいぶ見やすくなったとは思いますが、タイトルとかもう少し検討が必要ですね。18:24↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)ニコンのマニュアルレンズシリーズ今回は28mmなので35mmフルサイズ相当で42mmになります。広角気味の標準といったところでしょうか。モニターが横長なので横位置で撮影することがどうしても多くなってしまうのですが、やはり立て位置のほうがいいよなって言う場合も結構あるので、今回はすべて立て位置で撮影してみました。現在のモニターは縦型にすることができませんが、この次は立て位置での表示もできるものを探してみたいですね。↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)↑:クリックで拡大します。18:29↑:クリックで拡大します。食べに行く途中の風景です。この通りにも小さい食べ物屋さんが沢山軒を並べています。小さい店が主体というところは台南とちょっと似ていますね。12:20↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)こちらを見てニコニコしているのはタバコ屋さんのおじさんです。石焼芋屋さんは木の陰になっているようですね。いう仕掛けで焼いているかはわかりませんが、昔日本にもあったストーブのようなものの上にお芋さんが乗っています。11:59↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)成都の街をぶらぶらしているときに見かけた豚のつるし切りです。アンコウみたいに店先でこんなことをやっているのはすごいですね。見たところ肉屋さんではなくて普通の食べ物やさんのようです。89年当時では一般の家庭でも鶏とか家鴨なんかを絞めて捌いていたのでこのようなこともありなんでしょうね。18:22↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)成都といったらここははずせないですね。元祖麻婆豆腐のお店です。以前は市の中心部のほうにあったようですが、89年当時には郊外よりのほうに移転しておりました。店も新しくなっており外見は結構立派ですが、中身はやはり中国といった感じでした。↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)↑:クリックで拡大します。18:29↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)これが本場本物の元祖麻婆豆腐です。現在では本場のものに近いものが日本でも食べられるようになっているのですが89年当時では未体験ゾーンへ突入するような衝撃がありました。一般的にかなり砂糖が入っていて甘口になっています。本場のものは、砂糖が入らないのは当然として、写真のように仕上げにかなりの分量の山椒がかかっています。この山椒の口が痺れるような麻(マー)の味は強烈で、食べた後半日ぐらいはまるで口に麻酔をかけられたような状態が続きました。本式の作り方では、豆腐が金気を嫌うので竹で作った包丁を使うそうです。↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)↑:クリックで拡大します。19:12↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)89年当時の元祖麻婆豆腐の店の菜譜(メニュー)です。二枚目は拡大画像なので、興味のある方はクリックしてみてください。写真で判るように行列にならんで注文するようになっているようですが、よく判らないので店の小姐に注文しました。すると小姐がたくさんやってきて御代を請求するのですが、困ったことに人によって値段がちがうのです。仕方が無いので一番値段の安い方に支払いをいたしました。19:16↑:クリックで拡大します。105mmF2.8です。ふだんは手ぶれ補正なんて薄気味悪い機能なんていらないと思っているのですが、さすがに35mmフルサイズ相当157.5mmで近接撮影となるとかなりきついですね。シャッター速度が速いのでフルに拡大しても手ぶれなどの問題はありませんでした。↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)↑:クリックで拡大します。18:08↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)成都名物の元祖麻婆豆腐を食した帰りに見かけた火鍋のお店です。火鍋は重慶が本場と言われているのですが、成都でも数え切れないほどの店があるようです。↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)↑:クリックで拡大します。12:01↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)↑:クリックで拡大します。Right@ゴミ屋敷主人)80年代初頭に始まった中国の改革開放政策も最初は鄧小平のお膝元いうこともあって四川省が先陣を切っておりました。90年代になると沿海部の優位が明らかになっていったというのが歴史なんでしょうね。[コメント(0)|トラックバック(0)]次>>ソーシャルネットワーキング。