北菓楼札幌本館限定のクロワッサンシュー「夢句路輪賛(ゆめくろわっさん)」がもうザックザクで凄い。サツグルメ!スマートフォン用の表示で見るサツグルメ!札幌近郊の食べ歩き日記(炒飯、カレー、スイーツ)です。クロワッサンシュー「夢句路輪賛(ゆめくろわっさん)」がもうザックザクで凄い。2016年3月18日にオープンしたばかりの、札幌初の路面店です。本館というだけあって、ここでしか買えない商品がいくつかあるのです。夢句路輪賛(ゆめくろわっさん)1階の専用カウンターで購入できます。焼きたてのシュークリームがどんどん並べられるんです。こんなん見たら買うしかない。店頭の説明にはこう書いてありました。道産小麦を使ったサクサクのクロワッサン生地の中に、北菓楼特製のカスタードクリームをたっぷり。出来立ての美味しさをお召し上がりください。小振りですけど、しっかりクロワッサンの形をしてますね。うっはぁ、ザックザクです。焼き立てをそのまま食べたわけじゃないので、凄くザックザク。かぶりつくと本当にザクって音がします。クロワッサン単体でも美味しい。食感もいいし、香ばしいさもあるし、生地にもバターがたっぷりで凄くコクがあります。次にクリームを舐めてみますと。この手のカスタードって結構濃いイメージでいたんですが、かなりさっぱりタイプです。味はカスタードっていうかプリンのような感じ。生地と一緒に食べると、うんうん美味しいです。クリームの甘さが控えめのおかげで生地の香ばしさやバターのコクがちゃんと味わえます。食べてみると納得のバランスです。上に乗ってるナッツもなかなかいい仕事をしてまして、香ばしい生地を更に美味しくしてくれます。ひとつ難点があるとすれば、食べる時にはめちゃくちゃに溢れること。皿の上で食べないと大変な事になります。車で運転しながら食べるなんて無理です。まとめシュークリームといえば、多くはクリームが主役なのですが、これの主役は「生地」ですね。クロワッサンの良いところを最大限に利用したシュークリーム。北菓楼には従来のシュークリームは2種類ありますが、どちらもクリーム主体だったので、それらとの棲み分けもできて良い感じです。札幌本館でしか買えないので、大通り近辺に寄った際にはぜひ食べてみて下さい。北菓楼のひき肉カレーは専門店に匹敵します。北菓楼のベネズエラチョコソフト。クロワッサンシュー「夢句路輪賛(ゆめくろわっさん)」がもうザックザクで凄い。Tweet関連記事2019-07-01さすがのカレーと、ちょっと残念なラムレーズンソフト。それでもやっぱり北菓楼カフェはレベルが高い。札幌本館』に行って来ました。採点★★★...2016-05-06北菓楼のオムライス。しいたけの旨味が美味しい和風ライスが素晴らしい。札幌本館』に行って来ました。夢がさね」は甘くてフルーティ。札幌本館』に行って来ました。複雑な味わいで単なるチョコサンドクッキーじゃない。札幌本館』に行って来ました。採点★★★...2016-03-20北菓楼札幌本館のカフェで本館限定キッシュを食べて来た。札幌本館』に行って来ました。採点★★★...スポンサーリンクYouTubeチャンネルを開設しました!本ブログの動画版「サツグルメTV」を開設しました。「ジュワッと出る肉汁」「食べたその時に感じたこと」など、動画ならではの魅力がありますので、ぜひご覧になって下さい。札幌市内で美味しい炒飯が食べられるお店をご紹介する企画で、僕が厳選した4店のお店が紹介されています。STV公式サイトでも記事になっていますので、ご興味のある方は、ぜひご覧になってみて下さい。札幌で一番美味しい甘辛カレー屋さんは『ブルックスカレー食堂』に間違いない。タマネギの美味しさに驚愕せよ。メロンパン専門店「fiola(フィオラ)」が素晴らしい。名前と逆に素朴な味わいが美味しいです。チョコ好きは絶対買うべき。こんなリップは初めてだ。僕が食べたものをランキング形式で紹介しています。1シーズンで30店舗以上食べ歩く僕がランキングしてみる。カレー大好き人間の僕がここ2ヵ月で食べたオススメを紹介します。▼もし参考になる内容でしたら、ぜひクリックをお願いします。はてなブログPro札幌近郊の食べ歩き日記と、コンビニ商品のレビューブログです。食べ歩きは炒飯とカレー中心です。採点は「味のみ」での5段階評価です。雰囲気、接客などの感想は文章で記載するようにしています。料理を食べる側も、提供する側も、両方が幸せになれるブログを目指しています。]アイコンは「じゃじゃ嫁日記」のNOBOさん(id:rise_more)に作って頂きました。▼ランキングに参加しています。お問い合わせ何かございましたら、こちらまでご連絡下さい。最新記事2020-01-24名店「どんぐり」のパンを何気に食べると、パン屋さんの凄さを改めて感じた。2020-01-23和風のフルーチェ「わふーちぇ」を全3種類食べ比べてみた。セブンイレブンの冷凍大根おろしが便利すぎる。自分が食べたいのはこういう料理だったのか。(1)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。