(#^.^#)無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。「お雑煮」だけは作りました(簡単だし・・・(^^ゞ)。今回の画像は、年末年始にかけて食べた麺&パスタ類です。29日、30日、大晦日、元旦の4日間友達の家にお邪魔したり、パーティだったりしたので、パパッと出来る麺類ばっかり目新しいものは全く無いのですが・・・せっかく写真を撮ったので載せることにしました(^^ゞトップの写真は、たぬき焼き蕎麦です。去年の年越し蕎麦として「冷やしたぬき」を食べている時、ふと「揚げ玉入り焼き蕎麦」を作ってみたくなったので、昨日試してみました。油が回ったら茹でて水洗いした蕎麦を加えて炒める。仕上げに万能ねぎと胡椒を加えて出来上がり。3食べる時に揚げ玉をトッピング。思うような味にもならなかったんです。寒い日には熱々のカレーうどんは体が温まっていいですよね。隣は海老マカロニグラタンです。「マカロニグラタンが食べたいけど、マカロニ買っても、3年に2度くらいしか使わないのよね。うちの娘がアートのクラスの工作で使った残りでいいならあげるわよ。」とくれたので(;^_^A、それを使って作りました。海老をいっぱい入れたので、海老中毒の私としてはかなり満足しました(*^_^*)v左下の画像は、(賞味期限真近だった)辛ラーメン。下の右の画像は、大晦日の冷やしたぬきです。我が家で年末のお節の準備が始まると、やたらと張り切ったんです。(うちのヘッドシェフは祖母だったんです)。「お重詰め&味見(別名つまみ食い)」が私の役目になり、中学に行くようなになってからは、きんとんや黒豆なんかも作ったりと、少しずつ祖母のお節の味を覚えていったのですが・・・・そんなお節作りの手伝いをしなくなって長い長い年月が経ちました。明けましておめでとうございますヽ(*^^*)ノ»Commentミリさん、こんにちは。ほんとだ、まさに麺(そしてパスタ)尽くし!!ロンドンの冬は寒いのでしょうに、そんな中でも、いわゆる「冷やし」モノを。お好きなんですね!ちなみに私は、ポメマルさんレシピのすいとんに、おそばを入れて、今年の年越しそばとしました。マカロニですが、そう!私も買ってみて分かったのですが、他のショート・パスタに比べて、使用頻度が、なぜか格段に少ないんですよね。グラタンにはやっぱり、マカロニが一番合うかなぁ。・・・よかったですね、供給があって。ミリさんにとって、おばあ様の思い出って、特別な物なんですね。お話伺っていると、いつもそう思います。おばあ様の「ペチャパイ」のお話、覚えていますよ。【編集】あけましておめでとうございますすっかり遅くなりましたがいい新年をむかえられたことと思います。今年もよろしくお願いいたします。おめでとうございます。つくれぽありがとうございました。たぬき焼きそばなんて発想がおもしろいですね。ロンドン寒いのにもかかわらず冷やしたぬきと冷やし中華が食べたいのですか?おせち料理には大好きなおばあさまとの大切な思い出があるんですね。今度のお正月は張り切っておばあさまの味を再現してくださいね。【編集】KIXさん(*^^*)ノ年末年始、麺類が続いてしまいました(;^_^Aマカロニって使わないですよね。他のパスタに比べて圧倒的に出番が少ないですよね。私は「冷やしXX」が好きなんですよ。真冬でもそうめんを食べてます祖母は私の食生活(嗜好、食に対する考え、味付けなども含め)にものすごく大きな影響を及ぼしたんだとつくづく思うんですよ。何か作ったり食べたりすると必ず祖母や祖母が作った味を思い出すんです。【編集】ポメマルさん(*^^*)ノポメマルさん、明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします(*^^*)私は熱い汁麺同様に冷たい麺類が好きなんですよ。真冬でも冷やし中華、冷やしたぬき、そうめんを食べてます(;^_^Aお蕎麦を焼いた味って悪くないですよ。今度ちゃんと気合を入れて作ってみます(#^.^#)お節ですが、来年のお正月には少しはそれらしいものを用意したいと思います。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。