春には、いつもとちょっと違う、ドキドキワクワクが待っているんですよ。★最後まで読んでくださってありがとうございます。↓応援クリックしていただけるとうれしいです。(月)大学病院のレストラン大学病院の通院を再開しました。この院内レストランも久しぶりです。薬膳メニューのおすすめセット、823円。(笑)最近、レストランでは大概おすすめ品を頼みます。出てくるのが早いし、やっぱりお得だから。ハズレってめったに無いです。外食で、1回でも失敗はしたくないですものね。私の手術や母の入院が重なり、大学病院まで通うのが難しくなって、しばらくお休みしていましたが、これでやっと通常の生活に戻ったかな。★最後まで読んでくださってありがとうございます。↓応援クリックしていただけるとうれしいです。(土)美味でございます姉に付き添ってもらって、手術前の検査に行きました。これは帰路の駅地下街で、夕食用に買って来たおこわ弁当。けが口に合うらしいです。母の脳外科病院の帰りのランチはいつもこれ、野菜たっぷりちゃんぽん。大学病院の展望レストラン、家族そろって行くのもひとまずこれが最後。おすすめランチはシチューセットでした。大学病院に依頼しておいた書類を受け取りに行って、1Fのレストランでひとりで食べたパスタ。お久しぶりの記事でこんなに食べ物を並べる私って、やっぱり食い意地が張ってるんでしょうか。若い時のように量は食べられませんが、美味しいものが大好き。私はまだ大丈夫だと思うのです。手術怖いけど、あれ、食べないうちは死なない、絶対。おまけ池坊東京花展で集まった、京都いけばな研修所の仲間と、一緒にランチ。来年の秋にはまた会えるといいな。好きな人と楽しい会話と、美味しいものって最高ね。★最後まで読んでくださってありがとうございます。↓応援クリックしていただけるとうれしいです。お月見だんご今日は中秋の名月。家にある材料だけで出来る、とっても簡単な、20分で出来ちゃう、お月見だんごを作りました。レンジで温めてボールでほぐす。ご飯にまぶして、よく混ぜてから、ポテトマッシャーで、しっかりつぶす。水を付けた大さじですくい取って、ラップの上に25個並べる。手に水を付け、1個づつコロコロ形良く丸めながら、やさしく放り込む。全部入れたら、ふきこぼれない程度に沸騰させて10分茹でる。やさしくざるにあけ、そっと冷水に浸し、芯まで熱が取れたら水気を切る。(もち米を使わないので、冷やす前に乱暴にすると、バラバラに崩れてしまいます。焦がさないようにかき混ぜながら、沸騰したら出来上がり。なんだか、文字にすると小難しいですね。(笑)★最後まで読んでくださってありがとうございます。↓応援クリックしていただけるとうれしいです。(日)カレイ最近食べたカレイの唐揚げ、ダイエーグルメシティのサービス品。カレイは身が薄いけど、これは大きいので食べでがありました。中流百貨店がけっこうありました。家族そろって休日を楽しむには下手な遊園地より楽しいところでしたよ。みんなどこへ行っちゃったんでしょうね。再開発で思い出のある景色がだんだん減ってしまいます。セントラルプラザもすでに消え、千葉パルコももうすぐ閉店だそうです。日々、書きたいことはいっぱいあるのですが、いろいろ取り込んでいて更新が滞ってます。これってリア充?(笑)訪問してくださる皆さま、ありがとうございます。やめませんのでまた来てくださいね。★最後まで読んでくださってありがとうございます。↓応援クリックしていただけるとうれしいです。裏の畑の梅の実がたくさん生りました。南高梅が3.5kg、小梅が500g。収穫を手伝ってもらいました。何を作ろうかと母に相談した結果、こういうことになりました。熟れている1.5kgは梅干しに。塩300g(20%)で黄色い桶に漬けました。梅雨が明けたら天日で干します。青くて大きい1.5kgは砂糖漬けに。フォークで穴をあけ、砂糖1.5kg(同量)で赤い蓋のガラス瓶に漬けました。このまま床下収納庫へ、完成まで1か月です。残り500gの南高梅はどうしよう・・・。食べられる甘露煮にしよう。水から茹でてやさしく転がしながら沸騰直前にゆでこぼし、それを3回。手間はかかるけれど、柔らかくて甘くて酸っぱくて、懐かしい味です。子供のころ、お友達の家でご馳走になったことがあります。京都の生け花の研修の帰り道、新幹線で食べた下鴨茶寮のお弁当にも、入ってましたっけ。★最後まで読んでくださってありがとうございます。↓応援クリックしていただけるとうれしいです。