老い朽ちる日までに老い朽ちる日を見据えて、折に触れて思いついたことを書きとめて生きた証しにしておくことにする。昭和8年8月6日に神戸市に生まれ、現在は東京23区内に49年間生息しています。平成22年12月に52年間連れ添った妻が先立ち、以後は読書とパソコンで気儘に余生を過ごしています。(天童荒太著)1拍手2/11〜2/18までのランキング結果です。ポークソティが食べたくなりロースの切り身を買うつもりでスーパーに出かけたが、肉類の陳列棚を見ているうちに気が変わった。豚は火を通すと縮んで小さくなるし焼き過ぎると硬くなるので、牛ステーキにしようと考えが変わった。サーロインは高くて手が出ない。目を移すとオージービーフだけど[すてーき用もも肉]が3片入って458円。いつも買っている切落としより安いので、手が出た。赤みが強いのが気に入らなかったが・・・。クリニックの帰りだったので調理が面倒になり、一緒に買った惣菜で夕食を済ました。鶏肉は「もも」は歩くので筋肉がついて硬いだろうと「むね」を求めていたが「もも」の方が美味いということを最近教えられた。この経緯があったので牛肉も「もも」は美味いだろうと思ってしまった。豚はロースに拘っていたが牛については無頓着だった。今日の夕餉に焼いて食べたが、硬くて噛むのに咀嚼に苦労した。厚みがあるのが良かろうと選んだのも失敗だった。捨てるのも勿体ないので、明日になって排出する時は「サーロイン」も「もも」も同じだと自分を慰めながら我慢して完食した。思い込みはとんだ災難の種である。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。