HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。七夕ディナーはあれを作ろう!と思って放置していた“ある道具”を使ってごはんを作る予定だったのに。帰りが遅くなってしまい実現しませんでした大好きなお店でのセール、お中元選びなどなど久々のお出かけは楽しすぎて~。お中元は毎年ネットでポチだったけど今年は百貨店で選んでみました。送り先の住所を書くのが大変なのであ、ある道具はまた使ったときにレポしますねそしてまたノルウェー塩鯖のレシピのご紹介になります。実はESSEさんから大量の美味しいノルウェー塩鯖が届いたので!早速ご近所様にもお裾分けしたらものすごく喜ばれました。つとめさせていただきました。させていただくことになりました。させていただき娘がESSEデビューしっかりバッチリ寝顔が掲載(笑)とってもいい記念になりましたあれから食洗機も大活躍しています。そんなわけで2015年もどうぞよろしくお願いしますそしてこのノルウェー塩鯖、脂がのっていて臭みもなくなんせ本当においしいんです。シンプルに焼いて食べるのが好きだけど、なんせものすごい量。いうわけで今回は濃厚なココナッツ風味のカレーを作ってみました。鯖にほんのり塩味が付いているので味付けはシンプルで煮込み時間もたった5分だけ。コクと旨みと野菜がいぱいのフィッシュカレーができました。小さじ1/2【作り方】1、玉ねぎはスライス、野菜は大きめに切る。塩鯖は骨を取り除き2cm幅に切る。2、オリーブオイルで鯖の両面を色が変わる程度に軽く焼いたらいったん取り出し野菜を炒める。3、野菜に軽く火が通ったらルーの材料をすべて入れよく混ぜる。4、鯖を加えて中火で5分ほど煮込む。※混ぜすぎると鯖が崩れます。最後に味見をして塩(分量外)で味を調節してください。鯖の塩分と旨みがしみ出てコクのあるおいしいカレーに♪お子様が食べる場合はスイートチリソースを砂糖に変えて下さいね。鯖を綺麗に焼きたい場合はキッチンペーパーを敷いてから焼いてくださいね。煮崩れやすいですがそれもまたおいしかったり。思い切ってペーストにするのもありかも。昨日のセールでの戦利品。可愛い銘々皿とサラダなんかにピッタリな涼しげな器。どちらもシンプルで使勝手が良さそうなので活躍してくれそうです。銘々皿は500円、ガラスの器は400円でした。作家さんのもので素敵なものがあるけれどなかなか手に入らない~。そんなときに見つけたちょっとそれっぽく見えるプレート699円。リメイクしたいなぁと思っていたけどなかなか重い腰が上がらず(笑)久々に行ったら新しいものがありました。可愛いお弁当のグルッポ今日も最後まで読んでくださりありがとうございます皆様の応援が毎日のパワーになっています。よろしければクリックで応援お願いします。17:02セール期、物欲炸裂ですよね。最近は「これと似たのあったな」とか「どこにしまおうか」と考えた挙句手ぶらで帰ってきてしまうことも多いです。それでも無駄な物が増えてしまって。20:07>ととこさんこんばんは(^_^)私もものを増やさないぞと思いながらもやっぱり増えてしまいます。キッチン用品や食器への欲求は果てしなく(笑)お弁当関連は専用クリアケース3段のものと4段のものに収納しています。̄;;しまう場所、ほんと困りますよね。20:14ちきぽんちゃんこんばんは☆カレー美味しそうです。アレンジして塩鯖料理なさっていらっしゃるんでしょうね。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。