【受講を終えて】おはようございます。福田光孝先生に講義していただきました。〝鹽〟の歴史から、『減塩、減塩』ととかく悪者にされがちな塩ですが、実はとても大切な役割があり、〝健康になる塩もある〟。塩の有効活用法も事例を元に皆さんと確認し合えました。光孝先生の、穏やかな口調の中にも〝少しでも多く塩の正しい情報を伝えたい!〟という思いが、話を聞く側にも伝わり、参加された皆さんの表情も、キュッと締まって。途中、実際にその〝鹽〟をきゅうりに振りかけて試食タイム。❣️〟自然と笑顔が生まれ、会話が弾みます。光孝先生、参加された皆さんとの相乗効果でとても良い空間が出来上がりました。皆さん、ありがとうございました(*^^*)情報がたくさんある時だからこそ、正しい良い情報をお届けしたい。その中には、昔から脈々と受け継がれてきたもの。今の時代だから分かること。相反することのようですが、とても意味あることを理解し、得た知識を大切な人に、台所(料理)で活用できるものにするお手伝いをこれからも・・・と。https://www.facebook.com/yuuko.watanabe.7792/posts/882111575277401【お鹽】おはようございます。よるお鹽の講座でした。鉄は、海水では錆びます。身体のサビ(酸化)にはお鹽がいいのです。ガンや高血圧などにミネラルがいいのです。長年お鹽について学ばれ、またお鹽だけでなく食養についても幅広く、深く学び実践されてこられた光孝先生だからこそのお話に目から鱗どころではないほど、有り難すぎるお話ばかりでした。身体に不調がある無しに限らず愉しく過ごすために毎日を心豊かに過ごすためにほんの少しの変化がほんの少しの行動がほんの少しの勇気がもしまた機会があれば、お聞きくださいませ。『お鹽を使って色々やってみます。『いいお鹽とミネラル、大切さが分かりました』など、ご感想頂きました。本当にありがとうございます。学院長の福田光孝先生の鹽のお話を伺いました。健康セミナー「食養と鹽(しお)の話」に参加させていただきました。光孝先生の講座はいつも腑に落ちて取り入れやすいものばかりです。違いはお塩の概念が変わります。自然の塩の万能ぶりを学ぶ事ができありがとうございます。よる食養と塩の話~塩を変えれば健康になる~の特別講座に参加させて頂きました。「食塩」ではない「塩」。「鹽(しお)」のお話。「食養」の観点からお話しくださいました。わたしたちは動物であったよりも深いお話。