”料理をしよう!”「わおん」ではクッキングを思い出して頂こうと、こんな取り組みもしています。お料理はご家族が担っておられます。「カフェわおん」にもお越しになり、お菓子作りをされています。今日は「散らし寿司」を作ります。久しぶりに包丁も使って頂こうと思います。変わった洋風の散らし寿司に挑戦しました。焼き鮭の身・穴子・コーン・シソの葉です。それに錦糸卵を乗せます。その16個の卵を溶いています。初めは菜箸をゆっくりと動かされましたが、次第に手際よく動かされました。手が思い出したのでしょう・・・その2甘塩のしゃけを焼き、ほぐして頂きました。丁寧にほぐして下さっています。菜箸の使い方がだんだんスムーズになってきたので、包丁を使っていただきました。その3シソの葉を千切りにします。見本をお見せしたのですが、最初は少し戸惑われていました。真剣に取り組んでらっしゃいます。切って行かれるのですが、包丁の角度が傾いているので、しっかり切れないようです。ご自分で「あかんわ~上手いこといかへん」っと言いながらも、コツコツ・・・とうとう最後まで一人で切って下さいました。次第に包丁の角度が直角になり、綺麗に切れてきました。長年ご家族の為にお料理をされていたSさんです。包丁の感覚を少し思い出されたのでは?缶詰のコーンではなく、袋入りのホールコーンを使いました。その4袋に入っているコーンを器に出す。袋を開けるところで少し戸惑いが・・・ちょっとお手伝い☝こういうシーン、きっと沢山あったと思います。ご自分でどうするのかな・・・っといろいろ試されていました。このとおり!うまくコーンを器に移して下さいました。お味噌汁も作ろうと思い、新玉ねぎとワカメの具材を切ってもらっています。その5新玉ねぎを切る。幅は色々できましたが、1個の新玉ねぎを全部切って下さっています。手を怪我されないかと心配しましたが、ちゃんと指は包丁より左側に引かれていました。残念!!出来上がったお寿司をご利用者さんに召上って頂き、「美味しいわ」との感想でした。皆さんに「美味しい」と言われて少し照れてらっしゃいましたが、いい笑顔でしたよ。こんな取り組みでお料理ができるようになれば・・・なんて考えていません。「自分が作ったお料理を皆さんに出す」という女性らしさ(母性でしょうか?)を再体験して頂きたかったのです。いつもは「作ってもらう方」ですが、今日は「作る方」、そこにはきっと気持ちの上で違いがあると思うのです。刃物を持たれることに危険や心配はありますが、しっかり見守りながら「わおん」ではこのような取り組みも勧めています。指導の下、2歳からアジリティーを練習。JKC大会にオーナーハンドラーで出場し、数々の賞を戴いています。人間と遊ぶことがとても楽しいと思っている子です。WEISS(ヴァイス)英国ゴールデンレトリバー♂2013.2.9生まれ様々なグループでセラピードッグの勉強をし、JKC訓練競技会ではトレーニングチャンピオンを獲得。NPO法人日本アニマルセラピー協会のセラピー犬に認定。認定NPO法人日本レスキュー協会セラピードッグチームの潜在性テスト・適性テストにも合格しています。英国ゴールデンの持つ穏やかな性質とお茶目な気質を、セラピーの分野で発揮しています。