【マジで!?】サイゼリヤが「低価格なのに儲かる理由」が凄すぎた・・・。稼げるまとめ速報です。株・FX・副業・節約から貯金まで、お金を稼ぐための情報を発信しています。アバウトPV相互リンク・ネタ提供等ございましたらメッセージ(PC版サイト左カラム)にてお願い致します。当サイトはAmazonアソシエイト・プログラムに参加しております。生き残りの知識:http://fx-first.net/【マジで!?】サイゼリヤが「低価格なのに儲かる理由」が凄すぎた・・・。20:24:44.83日夜テクノロジーが進化する中で、ビジネスの手法、言いかえれば「儲けるための仕組み」も、どんどん変わってきている。あるサービスや企業に対して、「格安なのに、なぜやっていける?」「利用料が要らないのに、どうやって稼いでいる?」など、疑問を抱いたことのある人もいるだろう。した「儲けの仕組み」について、『うまくいっている会社の「儲け」の仕組み』著者の下玉利尚明が解説する。第3回のテーマは、大手イタリアンファミレスチェーン「サイゼリヤ」について。ミラノ風ドリア299円(税込み・以下同)、ハンバーグステーキ399円、コーンクリームスープ149円、グラスワイン100円......。これらはすべて2018年12月時点でのサイゼリヤのメニュー価格だ。その安さに驚く人も多いだろう。同じファミレスチェーンのデニーズには何種類ものハンバーグステーキがラインアップされているが、いちばん安い和風ハンバーグが699円(税抜)。低価格路線のガストでも、いちばん安いハンバーグステーキは449円(税抜)。サイゼリヤの、「税込み399円」がいかに安いかがわかる。2014年に消費税が5%から8%に引き上げられたとき、ほかのレストランチェーンが増税分を価格に転嫁し、値上げする中にあってもサイゼリヤはメニュー価格の大半を据え置いた。売上高は5期連続成長こんなに安くて儲かるのだろうかと思ってしまうが、『会社四季報』に掲載されているサイゼリヤの売上高は、2014年から2018年までは5期連続で順調に伸び続けている。営業利益も2014年8月期~2017年8月期(サイゼリヤは8月決算)まで4期連続で増益。2018年8月期だけ、営業利益が対前期を下回ったが、それは円安による食材仕入れコストの上昇や国産野菜価格の高騰、人手不足による人件費の高騰などが原因。外部要因であって、サイゼリヤが本来的に持つ「稼ぐ力」に陰りはなく、2019年8月期には、2018年8月期を10%上回る予想だ。増収増益路線に復帰する。あわせて、2018年8月時点でサイゼリヤは国内1085、海外384、合計1469の店舗網を持つが、とくに海外事業は利益率も高く好調。増益復帰の大きなエンジンになると考えられている。安くても儲かるサイゼリヤの秘密はどこにあるのか。それは店舗の「コストゾーン」の縮小にある。コストゾーンとは、具体的にはキッチンだ。サイゼリヤは店舗面積に占める割合を従来比の半分にしたのだ。サイゼリヤでは、全国に小型店舗が数多くあったが、どの店舗もキッチンの占める面積が意外と大きかったという。そこで、2015年からキッチン面積を半分にした店舗の導入を開始。「キッチン縮小型」店舗は100を超えたという。ID:money_sokuアパホテルとかもそうだけれど、儲かってる企業は非常に理詰めで動いているなという雰囲気だお。皆がコスパを重視したいわけではないので(たまには贅沢、出来るだけ節約等)、今後似たようなお店を作ったら売れるかと言われるとわからないけれど。批判的な意見も見かける事があるが、業績は非常に好調みたいだしな。サイゼリヤは凄いなー。ID:pGDWKUNB.netサイゼリヤさんって、とても歩いて行ける範囲にはない。ID:H9zo43Yi.net円高でも円安でも稼げるのなら大したもん。ID:1l1kQ1CM.netサイゼリヤは好きだが人件費削りすぎじゃないか。正社員でも手取り20万以下はちょっと低価格で品質安定してるのはいいんだけど。ID:ZoN0YZ7g.net色々質を落として凌いできたのは客目線から丸わかりで、また、似たような記事かと思ったが、キッチン面積を半分にしたというのはさすがに知らんかった。サイゼの経営は色々やるねぇ。他チェーンよりすごく多いと思う。01:21サイゼが最善なんだよなあ。01:29難しすぎる間違い探しゲームとか、意外と話題も尽きない。ここの株はちょっと割高だと思ってたが、検討するかな。05:29キッチン面積が半減なら固定費も安くなるしスタッフの動線も短くなるから生産性もあがる。09:44サイゼのメニュー表をとかもいくつかの商品を組み合わせて食べると美味しいよって提案になってて、客単価上げる努力してるなと感じるただもう少しメニューの更新率上げて欲しい。09:47店舗別に周辺地域の人の量を考慮した目標をちゃんと立てるから店長に無理なノルマを科すことが無いっていうのも聞いた。掲示板サラリーマンが株式投資でセミリタイアを目指してみました。