芋がかぶってない?サツマイモの焼いもみたいな。「紅芋サラダ」じゃなくて「紅芋のポテトサラダ」は言いえて妙。タコライスの沖縄そば版。メニューは豊富である。メンテナンス中の身にはつらいねえ。確かにベタな沖縄を期待したら「違う」ってなことになるのかもしれないが、決して沖縄を裏切ってはいない。オーナー店長の野崎洋平さん。頂いた名刺にはサバニの絵、肩書きは「舵取」とあった。年に何度も沖縄へ行くらしい。自分なりに感動した沖縄を伝えたくて店を始めたのですという言葉に納得した。