プルドポークは南部スタイルBBQの代表的なメニュー。豚の腕肉や肩肉の塊を、低温BBQのスモーカーで長時間かけて調理し、ほぐしたもの。こちらでは自家製BBQソースを使用。ガーリックがたっぷり塗られたバゲットに挟まれたサーモンとクリームチーズがマッチしている。バゲット、バーガー、サラダ、フラットブレッド、全て$9.95だ。Maikoのお気に入りはこちらのコーヒー。カフェ使いにもおすすめだ。Restauratそして最後は、行列のできるホットドッグ屋さん。Restauratだ。ショーケースに並ぶ種類豊富なソーセージ。この中から一つ選んでオーダーする。肉を使っていないソーセージもあり、ベジタリアンにもやさしい。なかには、ウサギと蛇のソーセージ、なんていうものも......。ホットドッグはひとつ$6.5~$8.5。Maikoは夜にホットドッグ一つ頼むのに1時間半並んだとか。これで美味しさはじゅうぶん伝わるだろう。夜中の1:30までオープンしているので、バーとして利用する客も多い。置いているのは、主にベルギーやドイツのビール。一日の終わりに、ここで一杯飲んで帰るのもよさそうだ。Angeles,CAhttp://www.wurstkuche.com●フォトグラファープロフィール静岡県出身。フォトグラファーとしてハワイへ移住。仕事を通じて技術と語学力を身につけ、2015年に以前から憧れていたロサンジェルスへ。]PROFILE趣味の時代に読むメディアFUNQ趣味の専門誌を届けてきた私たちが世界中の人に向けて、趣味の世界への入り口をつくりました。彩りに満ちた人生の新たな1ページが、ここから始まります。趣味の専門誌を届けてきた私たちが世界中の人に向けて、趣味の世界への入り口をつくりました。彩りに満ちた人生の新たな1ページが、ここから始まります。