開講成立まであと0人お申し込みは締め切りました【JHTC提供無料公開ライブセミナー】迫りくるHACCP法制化時代!!法制化と認証制度を考えるご確認ください本講座のご視聴には、食×農MOOCへの無料アカウント登録が必要です。登録を希望する場合は、ページ上部の「アカウント登録」をクリックして登録手続きをお願い致します。11:10講義内容2018年6月の改正食品衛生法の公布から間もなく1年、いよいよHACCP法制化の本格施行を迎える段階となりました。これにより、事業者は取り扱う製品やその規模等に応じ「HACCPに基づく衛生管理(旧基準A)」または「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理(旧基準B)」に取り組むことが求められ、後者においては様々な業界団体が手引書を開発、公表しています。本講座では、FSSC、ISO、SQF、JFSなどの民間第三者認証、また、各地の自治体認証がHACCP法制化とどのようにかかわるのか?などについて、わかりやすく解説致します。