宗像堂(むなかたどう)│沖縄・宜野湾の天然酵母パン屋さん。宗像堂(むなかたどう)│沖縄・宜野湾の天然酵母パン屋さん。0LINEスポンサーリンクスポンサーリンクふじたん(@shinjifujita)です。結婚式用にかりゆしウェアを購入した後は、名護エリアのホテルに向かう前に、おやつを求めてドライブです!今回訪れたのは「宗像堂」(むなかたどう)という宜野湾にあるパン屋さん。事前情報では天然酵母を使ったパンが評判とのことなんです。沖縄にも東京とは違うパン屋さんがあるはず!ということで、まずはベーカリーの情報収集も出発前にしっかりしましたよー。こちらの本が役に立ちました。2014-09-05AmazonKindle楽天ブックス7netそしてこの本全体でも一番印象に残ったのが、宜野湾にある「宗像堂」というお店!なんと雑誌の中で4ページもの特集記事が組まれておりました。国際通りからおよそ30分ほどドライブ。カーナビと看板を目印に、幹線道路から曲がって宗像堂というお店に到着しました!地図でいうとこのあたり。なんだか「昔ながらの家」をパン屋さん用にした雰囲気ですね。嫁さんのお母さんの表現を借りると「戦後すぐに建ったお家のような佇まい」と感じたそうです。隣の家では小さな子どもたちが遊んでました。以前にグアムで同じ光景をみたような、そんな懐かしい気分に。このトランポリンのような遊具、お家にあったら楽しいよね~。雨の日のメンテナンス(=水抜き)が、超大変そうだけど・・・><(笑)さぁ、お店の中に入ってみましょう~。スポンサーリンク沖縄ならではの具材を使用した、色んなパンを食す!今回は金曜日の16時すぎに訪問しました。「宗像堂」のメニューを紹介。天然酵母パンを中心に25種類ほど天然酵母を使用した酸味のあるパンを中心に、20~25種類ほどのパンが残っておりました。その中から、人気の一品や気になったパンを中心にセレクトしました!本当は店内やテラスのイートインを使いたかったんですが、日没前にホテルにチェックインしたかったの。ドライブしながら、楽しく真剣に食してみましたよ。一つ一つのパンに、沖縄ならではの食材とこだわりさぁ食レポをお届けします。バナナ・コクルレ(一番人気)黒糖、クルミ、レーズン、そしてバナナが入ったパンです。バナナと商品名についているのですが、意外とバナナの味は弱めで、クルミの食感や黒糖の甘さが際立ちます。これは美味いぞ~!!!アーサのフォカッチャアーサとは、沖縄の海藻のこと(本土でいう「あおさ」です)そのアーサをふんだんに使用した、沖縄版のフォカッチャです。イタリアンでいう「バジル」が、沖縄だと「アーサ」の香りになった感じ。パンとしてもよし、ワイン(泡盛?)に合わせてもよし、というパンですね!黒糖シナモンロール(三番人気)あえて言えばシンプルです。悪い意味で中庸かな・・・w最初に食べた2つがしっかり味のついたパンだったこともあり黒糖もシナモンも少なめ、やや固めで特徴の捉えづらいパンでした。何か一つ、極端に振り切った方が、味の特徴が出ていい気がしました(^^)食材もお店の空気感もやっぱり東京都は違う!東京ではなかなか食べられない、地元の新鮮な食材を使ったパン。独特の空気を醸し出す店内やテラス。こんどはもう少し時間を確保して、ゆったりテラスで食事したいなぁ~。実感した「宗像堂」のパン体験でした。1-20-2TEL:098-898-1529アクセス:ゆいれーる古島駅からタクシーで約15分、1,100円程度。沖縄旅行でグルメも旅も満喫しよう!おすすめ情報を紹介します♪CHECK!満味(まんみ)│沖縄・名護でやんばる島豚の焼肉&しゃぶしゃぶを堪能!大根サラダのドレッシングも逸品タコス専門店メキシコ|30分待ちで沖縄No.1の店へ。沖縄名護の行列な焼肉屋、宮里藍さんや北海道日本ハムの選手も多数訪問で、リーズナブルで美味しかった!ベルビーチゴルフクラブ│宮里三兄弟が腕を磨いた、沖縄の海が見える絶景ゴルフ場でラウンド!フォルクスワーゲンビートルのオープンカーを借りてみました。遊び予約/レジャーチケット購入サイトの「そとあそび」なら、600施設以上でお得なチケットを探せます。Linksこの記事を書いた人ふじたん当ブログ、ふじたんの「golfun」を運営している、ふじたん(藤田真嗣)です。「Golf」&「Fun」で楽しく暮らそう!がモットー。シミュレーションゴルフ、親子ゴルフ、旅行、食べ歩き、日々の学びを中心に発信しつつ、東京/ハワイのデュアルライフを目指して活動中。ゴルフのベストスコア77、サブ3.5ランナー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Linksふじたんのプロフィールふじたん当ブログ『ゴルファン』(golfun)を運営している、ふじたん(藤田真嗣)です。「Golf」&「Fun」で楽しく暮らそう!がモットー。シミュレーションゴルフ、子供とゴルフ、旅行、食べ歩き、日々の学びを中心に発信しつつ、東京/ハワイのデュアルライフを目指して活動中。ゴルフのベストスコア77、サブ3.5ランナー。月間35万PVを達成したブログです。レビュー・食レポ依頼やご質問は、お気軽にお問い合わせフォームまで。Locketsのメディアパートナーです。「生」食パン専門店へ。これ半端ないって!│橋本・相模原の高級食パン専門店へ。reserved.konoha。