牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め香ばしく焼きつけてうまみを閉じこめた牛肉が絶品。ブロッコリーは茎ごと入れて、甘みを楽しみます。牛肉は一口大に切ってボールに入れ、下味の材料を加えてもみ込む。ブロッコリーは小房に切り分け、太い茎の部分は皮をむき、小さめの乱切りにする。中華鍋を強火で熱し、サラダ油大さじ2をなじませ、塩小さじ1/3を入れる。ブロッコリーを加えて炒め、油が回って色が鮮やかになったら湯1/2カップを注ぐ。ふたをして2分ほど蒸し煮にし、ざるに上げる。器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。中華鍋をざっと洗って強火で熱し、サラダ油大さじ2、にんにく、ねぎ、しょうがのみじん切りを加えて炒める。香りが立ったら牛肉を広げながら入れ、肉の色がほぼ変わるまで炒める。ブロッコリーを加え、ざっと炒め合わせて合わせ調味料を回し入れる。全体に味をからめながら炒め合わせ、ごま油少々をふる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。