DINING(リボーンアート・ダイニング)」へ行ってきました。2017のキーワードでもある「鹿」を食材に使っていました。実は肉が苦手なわたし、笑。ジビエとなるとさらに・・・、笑。それでもこの日を予約したのは、もちろん日程的なこともあるのですが、この日のコースには千葉県八街のエコファームアサノというところの何かが使われているということが決め手となりました~。料理に詳しいわけでもないので、千葉から石巻に行くのであればやっぱり千葉の何かを使っているときに行きたかったという単純な理由。そもそもこの牡鹿ビレッジがどこにあるのかという疑問。石巻といっても牡鹿半島の方面は結構遠いんです。レンタカーを借りて車で行ったのですが、牡鹿ビレッジのインフォメーションセンターは見つけましたが、リボーンアート・ダイニングはさて?どこ?という感じ。牡鹿ビレッジは地図の場所。車で行く場合には、イベントの食事を購入している場合には、駐車場付のチケットを購入すれば無料で駐車できます。牡鹿ビレッジまでバスで行く場合は、大変です。路線バスで『桃浦』まで行きます。リボーンアート・バス(無料)に乗り換え、牡鹿ビレッジまで。石巻駅近くのインフォメーションセンターで時刻表やパンフレットが入手できます。牡鹿ビレッジまでのアクセスは?インフォメーションセンターから海沿いを歩くこと10分くらい。足場は決してよいとは言えませんので、おでかけの際には気をつけてくださいね。雨だと大変かも^^リボーンアート・パスポートがないと牡鹿ビレッジには行けませんので注意してください。「サマージビエテラス-牡鹿の夏、いただきます」のメニューは?スポンサードリンクお料理の紹介しまーす。アミューズアミューズは石巻・牡鹿半島産のホタテとビーツ。(ズッキーニからビーツに変更になったようです。)見た目にも鮮やかなビーツ。パプリカとなすのテリーヌ、そして生ハム。パスタパスタは千葉県八街「imafun」小麦使用のパスタ、牡鹿半島のニホンジカのラグーソース。鹿!内心どきどきしながら食べました、笑きちんと臭みも消してあるし(当たりまえよね)、味付けもしっかりしてあるので、だいじょうぶでした(ほっ)わずかに鹿の臭みは残っているといえばそうなのですが、気にならない程度。お肉が好きな人だったらまったく気にならないと思います。デザートここで本当は別メニューの鹿サンドを頼んでいたので、鹿サンドがくるはずだったのだとは思いますが先にデザート登場です。東松島産米粉のだんご宮城県産玄米・金の息吹と石巻の高砂長寿味噌本舗の醤油のプラリネ。Deerを見ながらの贅沢な時間を過ごすことができました。鹿サンド(別メニュー)そして最後は鹿サンド。これもどきどきしながら食べました~。こちらもしっかりとした味付けでした。Deerを見ながらの食事は贅沢でした。スポンサードリンク次に来れるのが9月の最終日になりそうですが、その時もランチに来たいなあ。/検索ライフの注目記事を受け取ろうFacebookでシェアTwitterでシェア検索ライフこの記事が気に入ったらいいね!しよう検索ライフの人気記事をお届けします。!2018年10月5日16時24現在。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。