毎年10月17日は「沖縄そばの日」ということで、テレビやラジオで沖縄そばの話題があふれていて、各地でイベントが行われました。語呂合わせでもないような・・・。いうわけで調べてみたところ、公正取引委員会から正式に「沖縄そば」の呼称の認定を受けたのが1978年10月17日で、それを記念して1997年より毎年10月17日は「沖縄そばの日」と制定された、ということです。沖縄そばは「そば」と名乗っているものの、そば粉を使っていないので「そば」とは呼べない、という理由で公正取引委員会からNGが出たようです。たしかに小麦粉を材料にしてそば粉を使わない沖縄そばは、内地で食べられている日本そばとは味も見た目も違っています。数百年の歴史を持つ沖縄そばです。東京へ何度も足を運び、認めてもらったそうです。ぼくも家族も沖縄そばが大好きです。