なんか高そうな雰囲気。フカヒレ・アワビ・伊勢エビ専門店って書いてあるんだろ?これ。時間を見るともはや午後8時になろうとしている。台湾第一回目の夕食のため、機内食も半分しか食べずにいたので空腹感は絶頂を極めていた。いざとなったらVISAがあるさ、と意を決してご入店。なんと、この店にはA定食とB定食しか無いのである。どこかの政党の執行部人事みたい。定食の料理はAもBも同じ。旅行直前に携帯をiPhonに替え、日本語から各種言語に翻訳できるアプリケーションを入れておいたのが役に立った。ちがうの?」と聞けば、ウェイトレスのおばさんは片言の日本語で「Aはおっきフカヒレ、おっきアワビ、おっき伊勢エビ。Bはちっさいフカヒレ、ちっさいあわび、ちっさい伊勢エビあるよ」と明瞭かつ端的にお答えいただいた。A定食をシェアする事に。突き出しはニンニクの芽とタマネギ、練り物風のものを和えたもの。なる店でかに蒲鉾を使うなよ、とこの先が不安になる。ところが、ところがである。そんな不安を第一番目の主役が一瞬で吹き飛ばしてくれた。テーブルに運ばれてきた土鍋のふたを開けたとたん、誰もが息を飲み、暫く声も出ない。煮えたぎるとろみの付いたスープの中には巨大なフカヒレが幾重にも重なっているではないか。あるレトルトのフカヒレスーブなどの、全く存在感のない、繊維のようなフカヒレではない。いうか、ドスンというか、ドボンというか、重量感満載の迫力。赤山椒」をかけてみる。さが消え、さらにも増しておいしく頂けました。メンを入れればさぞ美味しかろうと、おばさんが土鍋を下げて行く後ろ姿を見送った。