1994年「タイユバン·ロブション」の門を叩く。カフェ・フランセ」のスーシェフ、その後、料理学校でフランス料理の主任講師を務める。ジョエル·ロブション」シェフ就任。ジョエル·ロブション」シェフ就任。Ryuzuを開店する。東京・横浜・湘南2012年版において1つ星獲得。旬を捉えた料理を生み出す飯塚シェフ。厳選された食材に敬意を払い、素材感を充分に引き出して作る料理の数々。純粋な旨味を表現して心を尽くした料理を学びます。お渡しするレシピは材料表のみです。シェフの実演を見ながらご自身で作り方をメモし、実習していただきます。最後にシェフとご試食・ご歓談をしていただき、作った作品はお持ち帰りいただきます。受講料はクレジットカードでのお支払いとなります。日本語/英語が母国語でない方は日本語/英語の聞き取りが可能の方に限ります。シェフ講師や他の受講者、当校スタッフに迷惑をかける行為があった場合は、受講をお断りすることがあります。申込後のキャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認ください。講座の希望者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。受講前に必ずご確認ください。講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。開始時間を過ぎますとご受講頂けません。学校または職場指定のユニフォーム、靴でご受講ください。お持ちでない場合は、実習を考慮した服装(長袖・長ズボン)、履物(フルカバー)でご受講ください。スカート、丈の短いズボン、サンダル、パンプス、ハイヒール、ブーツなどの実習授業にそぐわない服装や履物では、ご受講頂けません。※持ち帰り容器はご用意しています。当日の気候によっては、大きい保冷剤をお持ち頂く事をお勧めします。※受付にて常温販売しております。開始前にご購入の上、実習前に担当アシスタントにお渡しください。※満席の場合、日程を増設する場合があります。ご案内を希望される方は、フリーダイヤル0120-454840へご連絡ください。お申込みお申込み申し訳ございません。現在表示できる情報がありません。