】おにおんぼうずの【栄養価の高さではこれ!“ブロッコリー”】は“SK9”という品種で、花蕾は濃緑色でなめらかなドーム型、しまりがよく花蕾はとても細かい小粒です。背が低めなのに、手に持ったらズッシリとした重みがあり、まるで美味しさがぎゅっと密集しているかのようです。※野菜は重量による詰め合わせとなっております。栄養価ではトップクラス!緑黄色野菜の中でも、栄養価はトップクラスのブロッコリーです。シンプルに茹でて素材の味を楽しむ食べ方も美味しいのですが、サッと茹でてエビやイカなどと炒めたり、ピクルスにしてもOK!スープやチーズ焼き、クリームシチューやカレーなど幅広く活躍してくれます。《保存方法》ポリ袋に入れるかラップに包んで立てて冷蔵庫の野菜室へ入れてください。早目に召し上がることをおススメします。冷凍保存もOK!硬めに茹でてアラ熱を取り、ジッパー袋などの保存容器に入れて冷凍庫へ入れて下さい。※花雷が紫色っぽくなる場合がありますが、ポリフェノールの一種アントシアニンの成分によるものですので問題ありません。安心してお召し上がりください。β-カロテンやビタミンK、葉酸、食物繊維などの他、カルシウムやリン、鉄分などのミネラルも多く含まれています。ビタミンCは多く、同種のカリフラワーと比べると3倍も多く含まれているのです。美肌効果を期待する女性にとっては、とても嬉しいですね!スルフォラファンって?スルフォラファンは、アブラナ科の野菜に含まれるイソチオシアネート(がん予防の効果が高いとされる機能性栄養素)の一種です。体の抗酸化力や解毒力を高めるとされ、がんの予防に効果が高いと期待されています。伊藤農場さんです~まだ雪が残る冬の時期から、愛情たっぷり丹精込めて種から育てた野菜たちです。美味しい野菜を食べていただきたいと、他ではあまり作っていない野菜たちでも、自分で探して育てています。長年、農家をしていても、毎年が勉強で、野菜たちの生命力を信じつつ、野菜たちのサポートをしています。一生懸命に育てても、すべてが同じ大きさや形になるわけではありませんが、美味しさに変わりはありません。本当においしくて安心・安全な自慢の野菜を食べてもらえたなら嬉しいです。『野菜ソムリエの“ベジフルれしぴ”』では、「簡単ヘルシ~☆ブロッコリーと豆腐の和風あんかけ」や、他の野菜たちのレシピをご紹介しています。→→こちらから!ぜひお試しあれ~(^0^)/栄養と甘みのある茎も捨てずに、皮を厚めに剥いて調理してくださいね。在庫切れ※天候や収穫状況によって発送が遅れる場合がありますので、ご了承ください。個人情報の取り扱いについて特定商取引法に関する。