(関東のみの放送)つるの剛士&佐々木健介&川越シェフの3人が雪下野菜を掘って、その場で料理して食べ尽くす、という企画。今回、私は野菜の専門家の一人として雪下野菜産地を厳選、雪下野菜の解説などをさせていただきました。専門家のコメントとしては使われていませんでしたが、ご説明したことは全てナレーションや構成など随所に活かしていただきました。冒頭の専門家紹介で使われた映像が、なぜか打ち合わせ時に資料用として回したもので、ちゃんと収録したものでなかったのが???でしたが・・・まぁ、そんなこともありますね。勿体ないのは、「美味しそうで食べたくなった!」という声を多数いただいているのですが、もう時期的に食べられないこと。元TV業界人としてはオトナの事情もわかるのですが、それでもやっぱり。何はともあれ、野菜の魅力が伝わる特集を組んでいただき、感謝!ご覧いただきました皆さま、ありがとうございました。