あり、議論の余地はありません。<栄養・代謝>1血糖値を急峻に上昇させるのは、糖質だけである。2タンパク質は、ほんの少し血糖値を上昇させる。3脂質は、血糖値をほとんど上昇させない。4追加分泌インスリンが大量に必要なのは、糖質だけである。5タンパク質を摂取すると、少量の追加分泌インスリンがでる。6脂質を摂取しても、追加分泌インスリンは、ほとんどいらない。7糖質制限食で高血糖は改善するが、肝臓の糖新生などにより、低血糖にはならない。<人体のエネルギー源I:脂肪酸-ケトン体システム>1脳はケトン体(脂肪酸の代謝産物)をいつでも利用できる。人体を自動車に例えるならガソリンの代わりは脂質である。ギーシステムを利用できる。4糖質制限食実践中や絶食中の血中ケトン体上昇は、インスリン作用が保たれており生理的なもので病的ではない。農耕開始前の人類は、皆そうであった。<人体のエネルギー源II:ブドウ糖-グリコーゲンシステム>1人体で唯一赤血球だけはミトコンドリアがないのでブドウ糖しか利用できない。2日常生活でブドウ糖を主エネルギー源として利用しているのは赤血球・脳・網膜など。主エネルギー源」<血糖値確保(赤血球に絶対必要)のためのバックアップシステム>1グルカゴン2エピネフリン3副腎皮質ステロイドホルモン4アミノ酸からの糖新生5グリセロール(中性脂肪の分解産物)からの糖新生<血糖値を下げるシステム>1血糖値を下げるのは唯一インスリンのみでありバックアップシステムがない。2農耕以前の399万年血糖値を下げる必要性はまれ。<肥満改善と糖質制限食>1糖質制限食実践中は常に脂肪が燃えている。2糖質制限食実践中は追加分泌インスリン(肥満ホルモン)がほとんど出ない。3糖質制限食実践中はケトン体が尿中や呼気中に排泄され、体重減少に効果。4糖質制限食実践中は肝臓でアミノ酸から糖新生が行われ、大量のエネルギーを消費。5少なくとも同一カロリーなら、1234の4つの利点により糖質制限食が高糖質食に比し、体重減少効果がある。血中ケトン体が高値でも利用されるので尿中や呼気中に排泄されなくなる。*糖質を摂取すれば血糖値が急峻に上昇し、インスリンが追加分泌され1234の4つの利点は、即失われるので肥満しやすい。<摂取エネルギーと消費エネルギー>1単純には摂取エネルギーが消費エネルギーをを上回れば太る、下回れば痩せる。「肝臓の糖新生でエネルギーを消費、尿・呼気中ケトン体でエネルギーを消失」が追加。キシリクリスタル』という飴がありますが、糖質制限食をしてるものにはよくないでしょうか?ドラッグストアーで「シュガーレス・35%カロリーオフ」とあったので、購入したのですが裏をよく見たら糖類は0gなのに炭水化物がしっかりあってショックでした。過去の記事でゼロカロリーコーラはOKとあったのでこれも似たようなものかな・・・っと思ってしまって(/_;)同じ商品のプリン味や黒みつ味も大人買いしてしまって悩んでいます。1日1粒食べるぐらいでもよくないでしょうか?よろしくお願いします。キシリクリスタル翼さん。(キシリトール、ソルビトール)は血糖値を砂糖の半分くらい上昇させます。「ゼロカロリー」「糖質ゼロ」はOKです。「糖類ゼロ」でカロリーがあるものは糖質を含んでます。した表示・無糖など・厚生労働省」をご参照ください。毎日拝見させて頂いております。以前は私の質問に対する的確なお答え有難うございました。私も糖質制限3週目に入り、体重は68kgから64kgとなり内臓脂肪も減ってきたように感じます。ところで、私はコーヒーが好きで良く飲みますがコーヒーに入れても良いクリームなどお勧めがあったら教えてください。多くの方が知って、身体に優しい食事について考えるようになれば、いいですね。「食生活情報サービスセンター」が配布している「食事バランスガイド」(厚生労働省と農林水産省が作成)があります。独楽の絵に食品が描いてあってバランスよく回しましょうというイラストです。いった人が対象なのかはっきりしていないこと、それから、主食を結構勧めている点が気になります。毎食大盛りのご飯2杯なんて、先生の言われる「糖質制限」のことを知らなかった時でも、食べてなかった量です。ホームページ以外ではあまり見かけたことがないのですが、先生はどう思われますか。【編集】コーヒーとクリーム太郎さん。生クリームなら、どのメーカーでも糖質はほとんど含まれていないので大丈夫ですよ。「食事バランスガイド」Yusukeさん。「毎食大盛りのご飯2杯」これでは毎回、ブドウ糖ミニスパイクが起こってしまいます。バランス悪いと思いますよ。【編集】コーヒーとクリーム生クリームですか。気が付きませんでした。title9・16のブログはチェックしてませんでした(*_*;いろいろな表示方法があるんですね。素人にわかりやすい表示にしてほしいものです。ありがとうございます。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。最近の記事2020年3月29日(日)京都。低糖質スイーツ教室を開催。(02/17)糖質制限食とインターバル速歩で骨粗鬆症を予防しよう。”落とし術』のご案内。(02/15)無酸素運動と糖質量。