麹造り・発酵食造りを通じて健康で持続可能なライフスタイルをご提案します。発酵教室2月7日の発酵教室では、『黒麹』を使って『手作り植物酵素』教室を行いました。ご参加下さった方からの質問です。『酵素はダイエットに効果があるんですか?』これには一言でお答えしにくい所があって長い説明になってしまってご理解いただけたかどうか不安が残ります。製造方法を確立されたそうです。使い方によってはダイエットしながら健康になっていくとことも期待できるようです。今回の講座では、発酵助成剤に『黒麹』を使用しましたのでクエン酸効果も期待できるよりバージョンアップした『植物酵素』ができるのではないでしょうか。美肌と健康を両立させたダイエットには一日一食を『手作り植物酵素』に変えることが近道かもしれません。フェイスブックでシェアしました!農業コンサルの杉村です。この記事をフェイスブックでシェアさせてもらいました。