(月)北海道函館市のファストフード店「ラッキーピエロ」(王一郎社長)は6月20日、新メニュー「くじらバーガー」の試食会を行った。23日から全10店舗で販売する。調査捕鯨で捕ったミンククジラの肉を使用。-2005.06.20(月)小学校の頃は、水菜や糸こんにゃくなどと鯨の肉を鍋で食べていて、なかなかかみ切れない肉に四苦八苦していました。学生の頃アルバイトをしていたスーパーの向かいにあったスナックでお昼ご飯の定食に「鯨カツ定食」があって、ご飯もお代わり自由だし、僕が鯨カツ大好きだといったら大盛りで出してくれたりした。本当に美味しかったあの鯨カツ・・・今は昔々の話なんだなあ。調査捕鯨で捕れた鯨肉はスーパーの店頭で100グラム数百円もするし。昔は100グラム98円くらいだった記憶があるなあ。-2005.06.20(月)鯨カツのお味はと言えばまさしく「ビフカツ」でした。薄目の鯨肉を普通のカツを揚げるように粉をつけて卵を浸してパン粉を付けて揚げただけだけど、いまでいうビーフカツレツの歯ごたえと味でした。いうか、なんしか美味しかったなあ。小学校の頃は、水菜や糸こんにゃくなどと鯨の肉を鍋で食べていて、なかなかかみ切れない肉に四苦八苦していました。学生の頃アルバイトをしていたスーパーの向かいにあったスナックでお昼ご飯の定食に「鯨カツ定食」があって、ご飯もお代わり自由だし、僕が鯨カツ大好きだといったら大盛りで出してくれたりした。本当に美味しかったあの鯨カツ・・・今は昔々の話なんだなあ。調査捕鯨で捕れた鯨肉はスーパーの店頭で100グラム数百円もするし。昔は100グラム98円くらいだった記憶があるなあ。◆鯨カツの味は鯨カツのお味はと言えばまさしく「ビフカツ」でした。薄目の鯨肉を普通のカツを揚げるように粉をつけて卵を浸してパン粉を付けて揚げただけだけど、いまでいうビーフカツレツの歯ごたえと味でした。いうか、なんしか美味しかったなあ。認証キーワード画面が現れます。半角数字に置き換えてください。全角数字では投稿できません。