最新号トップ料理・レシピ悪魔のポテトサラダ。ちくわとサクサク天かすがやみつきに悪魔のポテトサラダ。ちくわとサクサク天かすがやみつきにぐっち夫婦2019.12.16この記事をシェア大人も子どもも大好きなポテトサラダ。ジャガイモが主役なので腹持ちがよく、ご飯の代わりにもなるほど。今回はそんなポテトサラダのアレンジ版、巷で話題の「悪魔の○○」のネーミングにちなんだ、めんつゆと天かすを使ったバージョンを紹介。共働き料理家のぐっち夫婦に教えてもらいました。めんつゆと天かすの和風ポテトサラダ箸が止まらない!やみつきに!悪魔のポテトサラダ家庭料理の定番、ポテトサラダ。ニンジン、タマネギ、キュウリなどの定番具材ももちろんおいしいですが、たまにはアレンジして楽しむのもいいですよね。私たちがよくつくるのは「半熟煮卵」を一口大に崩して混ぜ込むポテトサラダ。スモークソーセージを混ぜても、おつまみになっておいしいですよ。食べごたえバツグンでおつまみにもおかずにもぴったりなんです。参考にしてみてくださいね。ジャガイモは洗い、濡らしたクッキングペーパーで包み、ふんわりラップをする。電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。粗熱を取って皮をむきボウルに入れてつぶす。タマネギは繊維を断って、極薄切りにする。耐熱容器に入れ、塩ひとつまみを加えて、電子レンジ(600W)で1~2分加熱する。ちくわは5mm幅の輪切りにする。天かすにめんつゆを入れてさっとあえる。(6)(1)のボウルに玉ねぎ、ちくわを加え、天かす、青のり、マヨネーズを入れてあえる。(7)皿に盛り、青のり(分量外)をかける。夕食のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりな一皿。2015年版(七訂)追補2017年ジャガイモは加熱しても壊れにくいビタミンCが多く、美肌に効果的、そして食物繊維が豊富なので肌、胃腸を整える効果も期待できます。【ぐっち夫婦】TATSUYA、SHINOからなる夫婦料理家ユニット。共働き夫婦で料理家、SHINOは栄養士の資格ももつ。インスタグラム(@gucchi_fuufu)やホームページ「ぐっち夫婦の今日なにたべよう?」で日々の料理が楽しくおいしくなるアイデアを発信している。遅く帰った日の晩ごはん』がある。sponsored洗剤ラックや排水口のカゴを処分。sponsored食費が自然と月4万円ダウン。sponsoredつくりおき達人が毎週つくるレシピ。料理・レシピフルタイム共働きだからこそ。家事コツこんまり流収納を実践する家。