サカエヤ「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。16:04新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。消費者の皆様に不安を与える事件が多くありました。長年築き上げた信頼が一瞬にして崩れ落ちる様をまざまざと見せつけられた1年でもありました。弊社は、ここ数年とにかく「安全」をキーワードに様々な取り組みを続けてきました。まじめにコツコツと、まさに“商いは牛のよだれ”のごとく大きなビジネスに憧れることなく、自分たちが気に入った牛だけを無理せず販売し続けてきました。結果、それが新しいビジネスモデルとなりたくさんの賞をいただくこともできました。---------------------------------近江牛がすべてうまいわけやないボクが選んだ近江牛がうまいんや---------------------------------昨年はこんなエラそうなことを言い続けてきました。その裏には、お客さんからの声や味についてどんな些細なことでも生産者に改善を求め続けてきました。結果、近江牛ではなく生産者にお客さんがつくといった現象がおこりました。発表されていないので具体的には言えませんが2月に大きな賞をいただくことになりました。受賞者のなかでは間違いなく弊社が一番小さな会社です。売り上げもケタが違うと思います。そんななかで取り組みを評価していただいたことに感謝しております。昨年は多くの出会いがありました。冒頭の写真は、滋賀県の最高峰伊吹山からの御来光です。IT経営百選の授賞式でご一緒させていただいたタオの井口さんよりいただいたものです。一瞬にして世界は光に満たされます。本日より実店舗はお客さんで賑わっています。正月早々、ありがたいことです。今年も楽しい1年になりそうです。トラックバック(0)|トラックバック一覧https://sakaeya.keikai.topblog.jp/r.php?page_module=blog&id=10007398この記事のトラックバックURLコメント名前:Eメールアドレス:コメント:ファイル画像の英字5文字を入力して下さい。:パスワード:会社概要(株)サカエヤでは、「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。個人プロフィール1961年、父と母が京都にて繁殖に成功。玉のような可愛い赤ちゃんとして生誕。現在、中年おっさん道を順調に歩んでおります。[09/15]プレミア近江牛の問い合わせが増え続けているのだが。29ブログ一覧IT・情報・コミュニケーション(159)グルメ・取り寄せ(197)生産・仕入れ(13)新着イベント・ニュース(99)家族・交友(13)趣味・ゲーム(5)新着商品・サービス(23)旅行・レジャー(5)音楽・演劇(8)地球環境(5)広報・宣伝(7)顧客サービス(5)組織・人事(4)読書・雑誌(29)夢・経営理念(8)営業・販売(3)愛車・愛用品(5)商品・デザイン(18)牛コンテンツ(109)牛コンテンツ2(18)社会貢献(1)健康管理・美容(2)映画・TV(9)近江牛を知る(1)肉牛の品種を知る(2)ホルモンを知る(3)熟成肉(12)牛肉の部位を知る(11)牛肉の格付けを知る(2)コメント一覧:黒豆[07/12]洋彩waraku本当に失礼です。何枚も食べる必要あるの?ステーキに山葵?折角の高級肉ををツーンとさせて味引...:萌音[02/07]夏のおすすめ、すき焼きトマトこんにちは。楽しく読ませてもらいました。