流れる水の音と季節によって変わる植物で、ちょっとした”ゆとり”を感じていただけます。実はこの池、そんな演出を持続させるために、月に一度水の入れ替え&お掃除をしています。アシスタントが3~4人のグループで交代で行います。3月の当番は左から、バヤシ、クッチー、ホーリーです。この池掃除、本当に過酷なんです。営業後にはとっても辛い、ちから仕事です。その後、底に敷き詰められた砂利を洗い、デッキブラシでこすります。3箇所の池を分担して進めていきます。お客様に気持ちよく過ごしていただくためにも、掃除は欠かせません!「僕たちが心を込めて掃除しました。SALON温室効果!?月曜日に名古屋へセミナーを受けに行ってきました。その時ランチを食べに行ったお店がとても素敵な所でしたのでご紹介します。ル・ジャルダン屋上ガーデンって。3月に行っても寒いだけでしょ・・・。思いつつも入ってみてビックリ!外は外でもビニールハウスのような造り。気温は意外に暖かく、たくさんの植物が育っていました。UNDERGROUNDでもいくつかの観葉植物を育てていますが、この時期はどうしても風や寒さに負けてしまうのが悩み・・・。温室効果で店内には大きな木まで立派に育っていました。植物っていいですね~。お店の場所は名古屋市吹上にある「アンティークマーケット吹上」の7F。ここにはカフェのほかにも色々なアンティークショップが集まっています。!!現在の場所への移転OPENを機にスタートしたホームページも、開設から2年半の月日が経ちました。メッセージを入力してください。