◆えいけん的ランク:"A"◆さて、前回に続いて『信楽茶屋』のレビューだす。今回は辛味噌味やけど、ほんのり甘いよーな酸っぱいよーな、でも決して突出せずに隠し味的コクを持ったなんとも言えん美味しさがあります。辛さも旨みが最後まで感じられる程よさで、味噌らーめんとしては比較的あっさり味(と言うと誤解があるやも知れんけど)なもんで、個人的には塩味より好みかな。ちなみに辛塩とか超辛味噌ってゆうメニューもあります。ついでに言えば、このお店醤油らーめんもうまい。まろやかでこっちもほんのり甘みのある醤油味で、京都某有名店Dみたく九条ネギがどかっと乗っかってて、これがまた絶品で麺との相性最高や~。これは是非チャーシュー麺で食べたいねぇ。それからサイドメニューの餃子や焼豚ライスなど、どれもこれもこだわりがあって、とにかく色々食べたくなります。一般的に塩らーめんや味噌らーめんは醤油らーめんの亜流として客サービス的(或いは苦し紛れ)に提供するお店も少なくないけど、某F来居しかり、某K月しかり、スープの種類ごとにオリジナリティを追及してそれぞれ全く別物の商品として提供するというのは、とにかく事業努力を惜しまんお店の強烈なポリシーのようなものが感じられます。家が遠いのでおいらめったに鶴見に来ることはないんやけど、一時期諸事情があって狂ったようにここ来てました。◆鶴見駅東口のロータリーから京急鶴見駅のガード手前の信号を左に曲がったら3分くらい歩くと右手に出てきます。(06/07)プロフィールAuthor:えいけんようこそ“えいけんワールド”へ!ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。