レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクむき海老で本格えびチリ^^Description少し手間がかかりますが、美味しいですよ~~^^豆板醤を少なめにして、家族みんなで食べられるえびチリにしてみました。作り方1ムキ海老の背ワタをとる。2~3回水で洗い、汚れなどをとる。2キッチンタオルなどで、海老の水気をとる。ボウルに、海老、Aの下味用の調味料を入れ混ぜ合わせて20分ぐらい置く。32の海老を中華なべで油通しする。7~8割り火が通ったら取り出す。中華なべにサラダ油大さじ2入れ熱し、Bの調味料を入れ香りが出るまで炒める。54の鍋にコンソメスープを入れ煮立ったらCの調味料を入れる。海老を戻し入れ水溶き片栗粉でとろみつけ、みじん切りの葱を加える6最後に酢小匙1、ラー油少々で味を調える。千切ったレタスをお皿に敷いてえびチリを盛り付けて出来上がりです。コツ・ポイント豆板醤はかなり控えめになっているので、辛いのが好きな方は大匙1ぐらいに~~好みで調整してください。こくを出したい方は、最後にごま油をプラスしてもよいかも^^このレシピの生い立ちむき海老で美味しいえびチリを作りたくて~~。ピリ辛えびチリ、美味しいですね。09/04/02私が作ったので見た目が悪いのですが、味は最高でした。Reservedもっと追加するには?。