小京都”と呼ばれていた飯田地域では、お茶と和菓子の文化が伝えられてきました。伊那谷の四季を綴り、オリジナリティー溢れる飯田の銘菓をお届けします。和の趣あふれる店内では、抹茶と和菓子のセットが様々な組み合わせでいただけます。天然、自然の材料を使った伝統的な和菓子をご提供します。大正8年の創業以来、黒糖を使用したまんじゅうを作り続けています。素材を活かしたお菓子作りがモットーです。地域と共に、文化と共に50年。素材にこだわり、職人がひとつひとつじっくり時間をかけて、手作りで仕上げています。安全で安心、そしておいしいお菓子づくりを目指し、日々研究を重ねています。2019年3月末をもって解散し、南信州観光公社が業務を引き継ぎました。