|RSS明太ポテトグラタンFacebookTwitterLinkedinスライスしたじゃがいもと生クリームのソースで作る簡単グラタンの”グラタンドフィノア”に明太子を入れてアレンジ!じゃがいものでんぷんでソースにとろみをつけるので水にさらさないこと。具材は鍋の8~9分目程まで入れてください。明太子40g(約1/2腹)シュレッドチーズ50g牛乳100cc生クリーム50cc~所要時間:30分つくりかた1じゃがいもは皮を剥いてスライサーで薄切りにする(水にさらさないこと)。明太子は薄皮をとってほぐしておく。2耐熱容器に薄くバター(分量外)を塗り、1のじゃがいも、明太子、シュレッドチーズを3~4層に重ねる。じゃがいもが隠れるくらいまで生クリームを加える。180°Cに予熱したオーブンで20~30分焼く。