しぼってから出荷するまで、一度も加熱しない「生酒」。初夏から夏の終わりまでが「生酒」を味わうのに最適な期間です。暑い夏などにはひと時の清涼感をもたらしてくれます。辛口で少々こくがあり、火を通さないため、華やかな香りとさわやかでフレッシュな味わいが特徴です。飲みやすさの中に旨みがバランスよく味わえます。ほのかな吟醸香と上品な味わいをお楽しみ下さい。生酒は淡麗さを生かして魚料理と合わせることが多いですが、肉系の料理ともおいしく召し上がることが出来ます。冷(5°C)生酒ですので冷蔵庫に入れてよく冷やしてお飲み下さい。生酒のさわやかな味と香りをお楽しみ下さい。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。