三大酒場シリーズサカペディア企画酒場ランキング酒場ナビ物語メンバー紹介お問い合わせ生でイキたい。日本人はとにかく”生”が好きだ。魚は刺身で食べたがるし動物系の肉でさえ肉刺し、モツ刺しといった感じで生で食べたがる。近年、法律により生肉を食べる機会が滅法減った。以前は牛も豚も生で食べれたが...今は完全にアウトである。今後鶏や馬なども生で食べれなくなる可能性もゼロではない。そんな絶望のふちに立たされた生食愛好家日本人にひとつの小さな希望が舞い込んできた。「国産和牛の生レバーが食べられる店」おいおい、一体どういう事なのか。それは法律的には大丈夫なのか。不信には思ったが・・・とにかくそんなお店が今年1月、幡ヶ谷にオープンしてたのだ。幡ヶ谷在住の筆ボクは勿論このお店が新しくオープンしてたのは知っていたが......変な店名だなぁ~ちょっと怪しいなぁ~ってな感じでしか気にしてなかった。何度通ってもこの巨大レバー看板の存在が気になって・・・これは幡ヶ谷民として、白黒はっきりしようじゃないか!という事で突撃訪問してきたのだ。このこの巨大な串焼きの看板はやっぱり何度見ても不気味だ。看板には「やいて、やかないで」と書いてある。今日は「やかないで」で行くつもりだ。小料理屋のようなオシャレな店内。いつも小汚い名店ばかりいってるだけあって、ここはちょっと身構えてしまうところだ。焼肉屋でしか頼めなさそうな珍しい部位もたくさんあったりしてメニューだけ見たら焼肉屋みたいである。「のまれるな!」「惑わされるな!」という事でまずはいつもの庶民のお酒ホッピーで乾杯。いつも狂ったせんべろ店ばっかり行ってるからか...中焼酎の少なさに驚愕した...。(おそらく世間一般ではこの量なんであろう)そしてお目当ての生肉たちを注文し、うずらの煮玉子でホッピーをチビチビ呑む。はやく会いたいぜっ!生レバー!!!うずらの煮玉子よ!美味しいけど、お前は所詮オープニングアクトだ!この箸休め野郎が!!そしていよいよ登場っ!!「国産和牛レバ刺し(低温殺菌)」!!!ドンっ!!!美しく輝く赤ピンクの綺麗な色。