雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。見守り続けた京都人の私(笑)いよいよ2/15にプレオープン!場所は三条油小路の角地です。外側からはあまり分かりませんが、趣ある京都らしい物件です。入り口は二カ所あります。将来的にどちらをメインにされるのかは分かりませんが、私たちは一階入り口から靴を脱いで上がりました。梁がむき出しで天井が高く、違い棚や、床の間などもあり、京都らしい。窓際の席からは坪庭を眺めながら頂けます。客席には雪ノ下常連のメンツがかなり(笑)。あちらこちらから挨拶し合う声が飛び交います。見た目から興味津々!⚫︎フレンチトースト⚫︎森半の抹茶の緑パンケーキ⚫︎愛媛レモンのパンケーキ⚫︎ココアのパンケーキ⚫︎ホットコーヒー#4を注文!まずは林檎かき氷。りんご独特のざらっとした粒子がまったりとなって、美味♡さりげなーい甘さが良いです。周りがキャラメリゼされた様なパリパリ、中はパン感が残っているので軽く頂けます。アパレイユはそんなに染み込んでませんが、これはこれで完成してますね。森半の抹茶の緑パンケーキ、お豆がついてますね。切り出した緑が美しい!愛媛レモンのパンケーキ。今ならイチゴトッピング。レモンの黄色とイチゴの赤のコントラストが愛らしい♡ココアパンケーキ。こちらもイチゴトッピング。生地感が、変わりましたね!全体的にふんわり、時々感じた焼き加減のムラがなくなり、また一段上のレベルになったような。ガスの鉄板を導入された様で焼き加減がとても難しいらしいです。生地の粉の仕入先も京都店は違うらしいです。プレオープンに参加していた我らが兄貴・パンケーキマンがちょうど二月がお誕生日!お店か粋なパンケーキのお祝いがありました♡にぃにぃおめでと~♪いやー、雪ノ下らしからぬ、開放感と、寛ぎ感。あっという間に京都に定着する予感です。[edit]塚口は、コスパも良く味も良いお店が揃う街!そんな中でも極めて優秀なお店がこちら!アレグロさん。何がすごいって、なんとイタリアのピッツァ大会で世界第6位の腕前。そんなピッツァがランチならセットで1300円から頂けます。ピッツァランチは6種類、1300円のはそのうち3種類。今日は「マルゲリータビアンカ」にしました。サラダに小さなスペインオムレツ、ハムです。スペインオムレツはお野菜がたくさん入っています。ピッツァが来ました!もちろん店内の石窯で焼かれていますよ!ビアンカ...は初めて注文しましたが、なるほどビアンカ。全体がモッツァレラチーズの白で、その上にプチトマト、バジルが乗ってます。これはチーズ好きにはたまりませーん!(o^^o)生地がもっちもち、フチは厚みがあり程よいコゲ感、中心は薄いです。食べ終わりそうな頃合いに、タオルお手拭きを持って来てくださる気遣い(#^.^#)食後はホットコーヒーを頂きました。生パスタランチ1300円アレグロランチ1000円パスタランチ735円などがあって、お腹の空き具合によって選べるのもいいです。パスタも、どれも毎回凝った食材の組み合わせで飽きさせませんよ。あと、こちらは実はドルチェも得意なんですよ!オススメは濃厚チーズを4種類使った大人のチーズケーキ、クワトロフォルマッジ。気軽に世界第6位のピッツァがいただけるこちらのお店、オススメですよ☆ご馳走さまでした。[edit](再訪記事こちら)ご存知、東梅田のサンシャイン先生です。こちらは梅田周辺の喫茶店としてはかなり有名ですよね。周辺のサラリーマン、お買い物帰りのマダム、ありとあらゆる客層に愛されている名店です。私も何度もお世話になってます。東梅田の地下からのアクセスも良く、地下鉄を利用した時なんか、ふらっと足が向いてしまいますね。お店は至って普通の喫茶店。茶系にまとめられた店内、入り口にぶら下がるコーヒーチケット、カウンター内でフライパンを振るうマスター。こちらのオススメはホットケーキ!優しい色に焼かれたホットケーキの上に乗せられたバターはいつもツツーっと滑り落ちてしまいます♡ナイフを入れるとふっくら感が伝わってきて、お口に運べば、ふんわり優しい甘み。ザ☆ホットケーキ!です。喫茶店ですので、もちろんコーヒーも美味。クレマが立っていて、香りが良く、比較的深煎りです。ホットケーキセットが750円。実は自家製無添加プリン、オムライスなども美味しいらしいです。サンシャイン、オススメです。隣でフカされたらちょっとキツイです...(T_T)が喫茶店ですので仕方ないですね。́)やって来たのはシンプルなココア生地パンケーキ。何が起こるかお分かりだと思いますが(笑)今から始まるスペクタクルファンタジーショウを余すところなくお届けします!では張り切ってどうぞ!!!あっあああぁぁ~~~♡さらに!追いベリーソース!!!じゃん!!!どうですかこの迫力!!さらに、パンケーキの中にはさっぱりクリームまで挟まれているという凝りよう!ほっかほかのチョコレートソースが、大粒ベリーの甘酸っぱいソースと良い感じに調和して、もう踊りまくっているのです!!!満足感も半端ないこのパンケーキ。言いたくはありませんがカロリーも半端ない(笑)!朝起きたら体重が増えている、という初めての経験をしました(笑)。後悔はない!!!ご馳走様でした。[edit]2014年2月・再訪そこにパンケーキがあるから!!!というわけで、再訪です。久々にこちらに伺った訳は、バレンタインまでの限定「大きな大きなチョコパンケーキ」これはいただかねばー!!朝からすでにチョコパンケーキを一件こなしてきた私(←オイ)。今日はチョコディですよ!まみれますよ!!と気合十分訪問です。パンケーキは14:00からの提供。14:30の時点で、お客さんは8割。パンケーキも3、40分掛かりますと言われました。待ちますとも(・ω・)ノ店員さんが、ちょっと無愛想なのが残念なんですよね〜、ちょっとの笑顔ってとても大事なのにね。このカフェにも合うと思うんだけどな。先にブレンドコーヒーを頂きながら待ちます。スプーンにちょこんとカメさんクッキーが付いてきます。30分も待った感覚無く、やってきました!でか━━━━(゚∀゚)━━━━!!推定直径18cm、厚み2.8cm。チョコの香りがふわあぁあ♡♡♡ノコギリナイフがザクッと入ります。甘くて食べきれないという事がないと思います。大きいので、少食女子はシェアが良いでしょう。え?私?もちろん完食です(笑)。前回感じた生地の雑味は(チョコのせいか)全く感じませんでした。感もレベルアップしている気がします。)(ポンジーズテーブル・バレンタインパンケーキ)雪が思うほど降らなかったので、気分転換外で仕事する為に、出掛けました。ポンジーズテーブルさんのブログで確認して食べたかった「期間限定・キャラメルアップルパイのパンケーキ」を食べるためでもあります!期間限定・キャラメルアップルパイのパンケーキは、すごーく美味しかったです!アップルとシナモンの香りがふわぁ~~と香って、ふっかふか、サイドさくっ!の生地にキャラメルが良く合います。三角のパイと一緒に食べると、サクフワの楽しい食感です。[edit]バイエルン王国御用達カフェが大阪中之島にやってきました。2013年12月に、パンケーキ仲間たちとドイツに関するお店を巡った私たち。クリスマスマーケットの前に、こちらダルマイヤーに立ち寄りました。(記事はこちら)その時はザッハトルテなどケーキを頂きましたが、パンケーキもあれば良いのにね〜、などと言いながらメニューをめくったら...ありました!!しかも、モーニングのみのセットです。再訪を誓い合う仲間たち。いうわけで行ってきました☆このために6時起きとか私は...(笑)。朝の渡辺橋は出勤のサラリーマンが忙しく行き交いますが、この一角だけ、優雅な朝時間です。シャンデリアにビロードのカーテン。