夜のマチには、物語がある...。心温まる出会いを求め、バーや居酒屋へ...。そんな大人な遊びがしてみたい!!というわけで、マチの居酒屋で出会った、たまたま研究員のとなりに座った人に突撃インタビュー。今回は、SNSで参加希望者を募り開催した、隣座ってオフ会の模様をお届けします!+++研究員である私たちと同じように、読者の方にもマチアソビをしてもらいたい!研究員と一緒にマチを遊ぼうよ!研究員と応募者、そんな2人がいきなり出会ってしまったマチの達人とカンパイ!カンパイまでの一部始終はこちらの前編からM子「せっかくオーナーがいらっしゃることですし、オススメ聞いちゃいましょう」ともみさん「おすすめありますか?」マスター「モスコミュールなんてどうですか?石川県産の生姜を使ったシロップで自家製なんです。」こだわりの県産!細川さん「観光のお客様には、やっぱり地元の良いものを味わってもらいたいですからね。お出ししているものは、地元の食や文化が感じていただけるものを選んでいます。地元在住の私たちも知らないものがあって、面白いですね。」マスター「地元の食材の味を楽しめる、前菜もどうぞ!」わあ!とってもカラフルでどれも美味しそう~北川さん「私は、KANAZAWAビールが好き!金沢市内のブルワリーで女性が作っているんですよ。」ともみさん「あっ!ベルギービールっぽくて飲みやすい。美味しいです」さて、せっかく竪町を牽引するお二人が揃っているのでちょっとディープな話を伺っちゃいましょうか。M子「このマチも昔とずいぶん変わりましたよね。昼間は学生さんがいるけど、夜はちょっと寂しい。細川さん「本質的には変わっていないけど、やっぱり僕たちが学生の頃の勢いは正直ないよね。inn”を創ったのは、竪町という場所を全国・世界と北陸の文化がつながるHUB(交流拠点)にしたいんだ。北川さん「そうそう、今ってそういった”自分らしくオシャレして楽しみたい”って人の受け皿がないんだよね。細川さん「ファッションとか、食とか、最先端の文化の発信源にしていきたいって思う。昔は北陸のなかでのみ、だったけど、今は世界中に視野が広がりますね。北川さん「パティオもそういう風に展開していこうと思っています。ファッションはもちろんだけど、雑貨や、食、イベントも。」へ!運が良ければ、お目にかかれるかもしれません~。kanazawa5town's。