Meisterの日記。messege***************************************************************日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。あっけし牡蠣博士でもあります。オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。ふだんは青山のヘアサロンでOL中。Partyおよび牡蠣あけ師派遣のご相談は、Facebookのメッセージからご連絡ください。恵比寿にある『salut』です。プリフィクスタイルで、オードブル+メインディッシュ+デザート+コーヒーのコース。メインは本日のお魚料理を。キンメのグリル春野菜添え。お魚の身のプリプリ具合も、バターソースの感じも絶妙!旬のお野菜たっぷり♪デザートはりんごのタルトのバニラアイスのせ。写真撮り忘れちゃったけど、オードブルは、オマールエビとサフランライスのガレットのリゾット。これも美味しかった〜一皿一皿ボリュームがあって、かなりお腹いっぱいになります。大味じゃなくてすっごく美味しい!彩りも美しくて、お料理を目でも楽しめました。接客もいいし、お店の内装はシンプルで優しい感じ。居心地のよいお店です。記事Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。