ブログ気の向くままにつらつらと。妹のアパートへ行くことに。寿司やイタリア料理、米沢牛、そば等を抑えての1位ですよ!そりゃ行ってみなくてはいけません。本当は、鶴岡市のイタリア料理店「アル・ケッチャーノ」に行きたかったんですけど、ちょっと遠いので・・・というのもありますが。ま、それはまた今度に。天童市は山形市から30分ほどの距離ですが、初でした。将棋の駒で有名ですね。́∀`*)場所がちょっと難関でした。大きい道路沿いではなくて一本入った路地ということでどこから入るか分からず、ナビと睨み合いながらグルグル・・・でも、なんとか9時半の開店前に到着出来ました。お店は平成18年開業だそうですが、蔵を改装しており非常に趣ある佇まい。不思議と落ち着きます。「抹茶」「醸まん」です。一瞬でとろけるような旨さ。「しぼり」はだだちゃ豆であんこを包んであり、上品な甘さ。「甘酒」は深い味わい。「抹茶」は大人の苦み。「醸まん」はもう一つの看板菓子。)今は希少な山菜の蕨の根から作られる本当のわらび粉を使用しており、その食感はぷるぷるのとぅるんとぅるん。餅と呼ばれることに納得するほどの弾力感。程よい苦さと深い旨味を兼ね備え、それだけで食しても楽しめる程の実力者。厳選された食材を丁寧に作り上げております。そりゃー美味いって゚・*:.。