冷凍することができる。鹿児島県の種子島には、「安納芋(あんのういも)」というサツマイモがある。べにはるかと似ていて、ねっとり甘いんです。地元の農家さんは、この安納芋を焼いてから冷凍して食べるんだって。冬は焼き立て、夏は冷凍。スイーツ感覚で、いただけます。した状態がベストなのだとか。細胞を壊すので、食感がクリーミーになる。独特の舌触りを、楽しんでください。冷凍できる!あと、ホクホクな紛質系よりも、ねっとりな粘質系の方が、飲み込みやすい。お年寄りや子どもには、よさそうです。今までは、ねっとりタイプについて紹介してきました。タイプだって、負けてないのだ。感を生かした、おいしい食べ方がある。埼玉県川越市にある、「いも膳」というお店。このお店では、ベニアズマと同じホクホクタイプの「紅赤」という品種を、料理に使っています。ざるそばに見えるのは、芋麺。サツマイモと小麦粉を混ぜたものです。生のサツマイモをすりおろした、「すりおろし汁」もある。定番の天ぷらも、おいしそうだ。天ぷらは、ホクホクした品種を使うんだって。お芋の香りがするとのこと。東京は浅草にある、このお店はどうでしょうか。「おいもやさん興伸(川小商店)」このお店でも、ホクホクした品種を使うのが多いんだって。いうのも、甘くてやわらかい芋は、大量に油で揚げる時、型崩れを起こしてしまうんです。タイプは、お芋さんらしい自然な味がすると。したサツマイモにも、良い点があります。大学芋や天ぷらに適している。どちらもおいしいので、好みに合わせて使い分けてはどうでしょうか。後編では、冷凍焼き芋の作り方や、意外な食べ方について、紹介します。エコーで早期発見/ガッテン最新技術をもってしても、見つけることが難しい、すい臓がん。早期発見できれば、5年相対生存率が跳ね上がる。小さな「がん」そのものを見つけることはできませんが、ある簡単な検査で、サインを発見することができます。尾道市が成功した取り組みについても、紹介しますよ。すい臓がん超早期発見SP」。奇跡の街の物語さあ、今回のテーマは何でしょうか?「すい臓がんの検査」について。最難関と言われる「がん」があります。5年相対生存率は、「7.7%」しかない。早期発見できれば、結果は違ってくるのだ。CT」でさえ診断が難しい、すい臓がん。すい臓がんは、年間の発症者数が、全国で「第7位」。肝臓がんただし、第7位だからといって、油断できません。侮れない理由があるのだ。すい臓は、お腹の臓器の中でも、最も奥の方に位置しています。他のがんの場合、最新の技術を使えば、小さくても見つけられるのだそう。すい臓がんだけは、そうもいきません。千以上の症例を経験している先生でも、「早期すい臓がん」は数例だという。自覚症状で気づきにくい。