我が家のフライパン事情と絶品すき焼き。>2015.06.23我が家のフライパン事情と絶品すき焼き。カテゴリ:食卓・おいしいもの我が家のフライパン的役割をしてくれる道具たち。上が本日届いたばかりのクリステル(24cm)。右がストウブのブレイザー(24cm)。左がタークのグリルパン(28cm)。3つの中では一番先輩のターク。お肉を焼くなら断然コレ。旨味を封じ込める焼きがとにかく得意です。パンケーキも上手に焼けるしオーブン料理にも使えます。金属製のキッチンツールや金たわしもガシガシ使えてテフロン加工だったらNGとされるものが何でもアリ、笑お手入れが大変かと思いきやいろんなことを気にせずに扱えるからむしろすごく楽なんですよね。私が下手なだけだと思いますが卵料理をふわふわに仕上げるのが難しくて。あらゆる料理に使えるオールマイティーなストウブのブレイザー。所持している全ての鍋の中で最も出番が多いかも。使いやすいサイズだし見た目も可愛くて料理が楽しくなります。このブレイザーをお迎えしたことで定期的に買い換えていたテフロン加工のフライパンはもうやめようかと思ったぐらいなんですが、やはりテフロンもひとつはあった方が便利かなとお買い物マラソンでこちらを購入しました。クリステルはステンレス鍋を長年使っているのでフライパンもお揃いに。できるだけ長く使えるといいなぁ。ストウブのブレイザーは食卓での鍋料理にもぴったりなんですよね。春に無印でカセットコンロを購入してからはぐっと鍋の機会も増えました。美しい霜降りにテンションも上がりまくり。質の高い切り落とし肉なのだとか。写真見てまた食べたくなる。̄)一枚一枚がまた大きいのよー!なんて贅沢な切り落としなんでしょうか。おいしっくすの新鮮な卵で素敵なコラボ。この上ない美味しい組み合わせです。使いやすいサイズとカタチ。クラスカDOのボウルです。火が通ったかな〜ということで、では、いただきます。お肉がすっごくやわらか〜い!!そして、めちゃくちゃ甘いー!!!まさに極上という言葉がぴったりの感動的な美味しさ。肉とかちょっとでいいわって思ったりするんですけどね、笑このお肉はモリモリいけちゃいましたね〜非常に贅沢で幸せな週末ご飯となりましたこれ、外に食べに行くよりも家で切り落としをいただいた方が安上がりだし断然美味しいではないか。00:59の6時間限定ですよ〜ボリュームありすぎて二人で1パックは食べきれないので一部は冷凍してあるんですが(肉じゃがにする予定)次はしゃぶしゃぶもしたいし母たちにもぜひ味わってほしいし。2パックか3パックで悩み中。このお肉をいただけると思うと妄想だけでも幸せだわ、まだポチもしていないのに。その前にこの記事書いていたら空腹に耐えられなくなってきたのでこのへんで。最後までお付合いくださりありがとうございました。9月7日に4冊目の新刊が発売になりました!3冊目の本の内容をもとに選んだ我が家のお気に入りたちを全て撮り下ろし写真で掲載しています。6月に3冊目の本を出版しました。モノ選びの私なりの考えをまとめた今までの本とは全く異なる文章のみの読み物です。ひよりごとの本・初の書籍です。パペリナのラグマットトラコミュAesopトラコミュ我が家の定番品=====================ご訪問ありがとうございます。hiyori510☆mail.goo.ne.jpメッセージは☆を@に変えて送信してください。=====================好きなもの、気になるもの集めています(^^*=====================我が家は新築時から家具、照明、リフォームまでいつもインテリアショップFILEさんにお願いしています。