羊杏平研究員はこのほど、同省における哈密瓜(ハミウリ)の栽培について説明を行った。同氏は、「ハミウリの栽培は一般的に気候が乾燥して雨が少ないこと、日照が十分であること、昼夜の温度差が大きいことが要求される。ホルホグ(モンゴル)モンゴル帝国を築いたチンギス・ハーンが行軍中、解体したヒツジの肉を煮込んで食べたというのが言い伝え。ホルホグと言えば長らく、骨付きヒツジ肉の煮込みのことだった。事情が変わってきたのは70年代に入ってから。羊を相手に、「ウールチャレンジ」という、一風変わった競技の国際大会が、千葉県君津市で開催されました。この競技、8人1組で羊の毛を刈るところからスタートし、毛糸に紡いだ後、黙々とセーターを編み上げるまでのタイムを競います。