17:00から株式会社フードゲート本社にて開催しております。皆様のご参加お待ちしております。ネット居酒屋開業ナビ管理画面RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS今年のお酒の仕込が始まりました!かぶら屋のお酒。岡山の喜平!今年の仕込が始まりました。作るものによって異なりますが、50%~60%に表面を削ります。ここは杜氏さんのお仕事です。お米も洗米がすごく大事ですが、お酒創りも同じようです。洗米は、溜め水で水を流しながら1分。