2019なんだか、普通に煮物してもやたらちょっとは焦げつくのが気になるそして、持ち手がやたら熱くなる.麺をゆでる際にと購入しましたサイズが18cmで気になりましたが、ちょうど良いですね茹で汁はその都度交換なのでむげに大きい鍋を購入せず良かったです水を入れても確りしています他の大きさも購入検討です.大きな鍋でih用を探して購入しましたが、鍋の中心部がすぐに焦げ付きます。鍋全体が薄いせいだと思います。耐久性は分かりませんが、焦げ付くのは頂けません。鍋もしっかりしています。.ちょうどよい大きさでとても使い勝手がよいです。.カレー等作ると薄いので焦げつきます。重くて分厚い方が熱が分散しゴゲつき難い、アルミよりステンレスや鉄の方が熱分布が悪い分全体が熱くなり焦げ付かない事が良く解りました。薄いので火の当たる部分が一点集中して焦げます。.ステンレス製のシンプルな鍋を探していました。ぴったりのものが見つかりました。.大人数なので、おでんが沢山炊け、購入して良かったです。ありがとうございました。.利点と欠点メリットいい鍋ですね~肉薄で焦げ付きます。焦げるぞ!デメリットうどんのかけつゆや、カレー🍛作りに使いました。これって不良品?.焦げ付きます。別の商品を買いなおします。鍋用に使うならいいかも。底の厚さ:0.5mm満水容量:8.5Lメーカーより用途に合わせて選べるサイズバリエーション湯上りのビールのおつまみにキャベツなら季節を選ばずお料理OK寒い日は温かい煮物料理で寒い日の食卓はおでんだけで満足ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応しているので、カセットコンロ・IH調理器を使って卓上で楽しめる。※36cmと39cmはIHに使用できません。暖かい白湯が飲めます。