雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。KESHiPEARL)階段を上がった先に広がるセピア色の空間に、思わず息を呑みます。神戸三宮の隠れ家的カフェ。チーズケーキの専門店なんです。お店はレトロ感のあるインテリアです。軋む木の床、黒の棚に、吊り照明...なんだか外国の理科室(?!)みたい。モスグリーンの別珍のカバーも懐かしく。大きな窓のカウンター席はアンティークミシンでテーブルが作ってあったり、センス抜群です。言葉選びも素敵だから、すんなりと入って来ます。定番、日替わり、週替わりなど常時3、4種類のチーズケーキをご用意されています。チーズケーキにあうコーヒーや紅茶も厳選しておられるようで、コーヒーは堀口珈琲さんの豆を利用されている様。頼めば、チーズケーキとのマリアージュを考えて、コーヒーも選んで頂けるそうな。食器がどれも素敵です。チーズケーキは、手作りカッテージチーズの様な感じのほろほろしっっとり食感。ピオーネの酸っぱさとチーズの相性が良いみたい。アクセントに散らされているのはローズマリーです!ぶどうにローズマリー...新たな発見。焼き込まれたピオーネがジャムの様な濃厚さでうっとり...最後まで美味しかったです。○カプチーノもふわふわたっぷり。カップ選びが素敵です。お店の雰囲気にとても合っています。開店と同時に女子でいっぱいの店内でした。皆さんお店の雰囲気に合わせて小声......静かな空気も居ごこちが良かったです。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。