chaka以前、DNAで電球をバリバリ食べる中国のスタントマンをご紹介したことがありますが、見た目だけはアレを再現できる「透明ポテトチップス」の作り方が話題となっていたので紹介してみます。大まかにはジャガイモからジャガイモエキスを取り出して透明なゲルを作るというものです。ジャガイモは洗ったら水気をとって、1センチほどの深さに切り込みを入れます。オリーブオイルと塩で下味をつける。190度に予熱したオーブンで25分ほど焼きます。焼いたら95度くらいのお湯につけて室温くらいになるまで2時間ほど置く。これでジャガイモエキスのつまったスープの出来上がり。実のほうはよけておいて、このスープを使います。次に片栗粉をこのスープに溶く。してポテト風味のゲルが出来上がります。あとは低温の油で揚げましょう。こげると透明度が低くなるので注意が必要です。塩やハーブで味付けをして出来上がり。「署名運動を禁止する署名運動にご協力を!」とお願いして回るカオスな動画DNAをこれからもよろしくお願いします!このブログを購読するGoogleリーダーなどのRSSリーダーを使って、このブログの更新情報をいち早くキャッチしましょう!このブログのRSS(https://dailynewsagency.com/feed/atom/)を登録すれば、更新の時に「タイトル」「概要」「ミニ画像」が届きます。このブログをフォローするまた、Twitterによる更新情報の配信もおこなっています。書いてる人CHAKA名前は「鉄砲」の隠語から。人生数撃ちゃ何かに当たります。WAPPA本能のまま生き続けている現代版ピーターパンと自負しています。WAKABA食べられないものはインジェラだけです。