Festival)~100人の和と輪をつなぐ~@WACCA池袋ツイートシェアはてブ送るPocket8月の終わりに池袋(東京都)にて新潟の酒蔵が集まるイベントが開催されました。新潟県から7つの酒蔵が集い、それぞれの日本酒を料理と共に楽しめます。酒蔵からお酒だけではなく、そのお酒の作り手も集い、それぞれの商品について詳しく聞くことが出来ました。Festival〜」についてご紹介します。今回のイベントでは、酒どころとして有名かつ全国屈指の生産量を誇る新潟県から7つの酒蔵さんが参加しました。それぞれの歴史と主要銘柄と共にご紹介します。青木酒造1717年に創業した青木酒造は、コシヒカリのふるさとである南魚沼で生まれたシリーズ「鶴齢」で有名です。越後ゆきくら館」を作り、酒蔵見学コースとして貯蔵の方法や日本酒の歴史などの紹介をしています。しぼりたて玉風味(冬季限定酒)【公式HP】http://www.yukikura.com/松乃井酒造場1894年創業の松乃井酒造場は、日本で最初に開催された雪まつりである「十日町雪まつり」で有名な十日町市で酒造りをしています。HP】http://www.matsunoi.net/田原酒造1897年創業の田原酒造。今では有名となった「雪鶴」シリーズは、昭和30年にはいってまもなく開発しました。今回のイベントでは、料理人の経験があり今は和陶器の販売も手掛ける「志司庵」の堀江大司さんも備前焼の販売ブースがありました。日本六古窯の一つに数えられ、備前市伊部地区で盛んであることから「伊部焼(いんべやき)」との別名も持つ備前焼。他の陶器との違いは、釉薬を一切使わないことであり、「使い込むほどに味が出る」と言われることから派手ではないが、飽きがこない特色があります。◎イベント主催のキッカケ今回のイベントを主催した上村暁人さんにお話を聞くことが出来ました。上村さんは2016年に大学を卒業したばかりであり、現在は歌舞伎町(新宿)にあるバーの代表を務めています。大学在学中にゼミで日本酒の研究をしており、そこで知り合った酒屋さんとのご縁で今回のイベント開催へとなりました。現在、新潟県でも90弱の蔵しか残っておらず、新潟県外へ進出している酒蔵が少ないという現実を知った上村さんは、「酒蔵単体」ではなく「新潟の酒蔵」全体を盛り上げるべく、様々なタイプの商品に触れてもらいたいという想いから開催されました。上村氏(左)・池上氏(右)今後について/初開催を通して第一回目を終え、主催者の上村さんにメッセージを頂きました。「第一回目は約60名の方に来場頂きました。今後もこのような大規模のイベント開催を通して新潟県の清酒を打ち出していきたいと考えています。今回はイタリアンやマグロを清酒と共に提供しましたが、次は違う料理を違うコンセプトと共に皆様にお届け出来たらと考えています。MixWill」にて小規模ではありますが、日本酒イベントを9月3日に開催するのでよければ参加して新潟の日本酒を楽しんで下さい。MixWill公式HP】http://mixwill.tokyo/【上村暁人氏Facebook】https://www.facebook.com/akito.uemura.3〜終わりに〜海外でも”SAKE”として近年人気がある日本酒ですが、販路拡大や需要の低迷、代替酒の登場により衰退し酒蔵の数が減っているということは日本の伝統工芸が抱える問題と似ていると感じました。このようなイベントを通して「日本酒」に触れることで、どうしても度数が高くて飲みにくいなどのイメージを変えるキッカケになると思います。今回主催した上村さんは、今後も新潟の酒蔵とタイアップし自信が経営するバーのみならず、今回に続くようなイベントを企画しているようなので、日本酒に触れてみたい人は是非チェックしてみてください。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ULTRA」の本格ゆかたにご注目!RECOMMENDこちらの記事も人気です。Storysでは、日本で大切に受け継がれてきたモノのストーリーをお届けします。Storys」ファン専用グループ。ファンイベントの発信をしていきます。Storysでは、日本で大切に受け継がれてきたモノのストーリーをお届けします。どんなモノにも、支える人の想いがたくさん入っていて、日本ならではの素晴らしさに溢れています。Storysを通して、日本の素晴らしさを再確認していただけたなら、今度は皆さんがモノ語りをしてみてください。サイトの利用を続けるには、同意が必要です。this.Close。