.wpcf7-submit:disabled{cursor:not-allowed}札幌の美味しいを発見。2020.02.02札幌カフェtailor(テイラー)2020年のトレンドを作る最先端おしゃれカフェはここ、tailor(テイラー)さんです!札幌の中心部創成川イーストエリアにあり、poroco営業部に所属していた赤坂若菜さんが設立した事務所併設のカフェ。限定スイーツのカッサータやガトーショコラが人気です。札幌の中心部、創成川イーストエリアでスープカレーひげ男爵の向かいにある最先端おしゃれカフェ。2018年4月14日にオープンして以来、様々な焼き菓子を提供してきたtailor。先日、抹茶のガトーショコラが復活したということで行ってきました。店内に入るとフロアは白基調で清潔感のあるシンプルな内装。2人用テーブル席の壁側だけソファになっています。席に案内されるとメニューと水が運ばれてきます。本日のスイーツメニューを見てみると、最近提供するお店が出てきているカッサータがあったのでテンションが上がりました。私が注文したのはお目当ての抹茶のガトーショコラとカフェオレ。ベリーとピスタチオのカッサータも注文。して出てきたのがこちらどどーん!カッサータと抹茶ショコラの幸せ感が漂います。お味は凝縮された抹茶ショコラ。抹茶の香りがとても良い。POPの説明通り生チョコのような口どけ感。濃厚なので少しずつ切って味わって食べられる一品。最後無くなってしまうのが惜しいぐらい美味しい。これはもう拍手するしかない美味しさでした。続いて、ベリーとピスタチオのカッサータ。カッサータとは甘さ控えめの生クリームをアイスにしたようなお菓子。ピスタチオやアーモンドやチョコ、ラズベリーがザックザクに入っていて色々な味や香りが楽しめます。