体側中央から下にかけて胡麻状(丸い)の文様が散らばる。頭部はマサバよりも小さく思える。バスサイズ」3個181円を買う。石鹸には、「Tポイント」が20ポイント付くんです。0120-139-320http://suntory.jp/oolong/病院にお見舞い。着いたら、ちょうどリハビリ中だった。ひどくなっている感じ・・・筋力は、なんでなくなるんだろう???「はま寿司」に昼食を食べに行く。折り込みチラシについていたラーメンの割引券と、一皿無料券を使い、680円支払う。「1月の特ねた」無料券を頂きました!「コイン精米」に行き、「米糠」をもらってくる。「ダーチャ佐野」に撒きましょう。今使っている「コンポスター」が一杯になったので、土を詰め、何年か前に詰めておいた「コンポスター」の中身を出して空にしましょう!中身は「ダーチャ佐野」に撒きましょう!コンポスターのローテーションなんです。最強の食べ物SP」をやっていた。https://www.gr8lodges.com/15800.html*高血圧に「チョコレート」。高カカオタイプがおすすめ。1日5かけら(約25g)食べる。*ごうこく合谷:親指と人差し指の間を、反対の手の親指と人差し指で挟み、揉むようにして約5分揉む。https://www.gr8lodges.com/15769.html*花粉症に「レンコン」。ヨーグルト、テン茶が有名。IgE抗体を減らす食べもの:レンコン。タンニンがIgE抗体が出るのをおさえる。1日、輪切り3枚(約40g)、皮をむかず、丸ごと食べる。方』1レンコン1/2本を皮をむかずにすりおろす。2もう半分も皮をむかず、細かくみじん切りにする。31と2を鍋に入れ、ダシ、酒を加えて2~3分炒める。4豆乳を加えて弱火で約10分煮詰める。5お皿に盛って輪切りのレンコン、パセリ、黒こしょうを加える。6ビタミンEが豊富ななたね油を加えればできあがり!*レンコンの食べる以外の使い方。レンコンの絞り汁をめん棒で鼻の中に1日に2回程度ぬることで花粉の吸着を防いでくれます。夜用に、「湯たんぽ」を作りましょう!夕方は、今日買った「いわし竜田揚げ」で一杯♪さらに、昨日の「鍋」に、今日買買った「木綿豆腐」を入れて鍋の続き。「濃厚しっかり」と書いてあるけど、以前より薄くなった感じ・・・。絹のような口ざわり・・・。ここで、ご飯もののレシピの紹介↑↑↑2016年12月10日の朝刊「衣食住」より、【カニみそご飯】(285kcal)の引用。『作り方』1米は洗ってAに1時間ほど浸す。2Bをボウルで合わせる。ショウガは汚れを取り、皮ごと千切りにする。3炊く直前に1に2を入れ、普通に炊く。4炊き上がったら、カニの身をのせて10分ほど蒸らし、小口切りにしたミツバと千切りにしたユズの皮を散らす。POINT土鍋で炊く場合は、水加減をやや多めにします。弱火で2分、強火にして6分、中弱火で7~8分をめどに加熱し、火を止めて10分蒸らします。2017年2月25日の朝刊「衣食住」より、【韓国風のり巻き】(1本を8切れとしたときの1切れ95kcal)の引用。方』1洗った米に分量の水と酒を入れ、1時間ほど浸水してから炊き上げ、10分ほど蒸らす。21に、混ぜ合わせておいたAの合わせ酢を打ち、手早く混ぜて冷ます。3Bを混ぜて卵焼きを作り、縦8本に切る。4牛肉は細切りにしてCで調味する。フライパンに油を熱し、牛肉を炒めて白ゴマを加える。ピーパータオルで汁気をおさえる。5ホウレンソウは塩(分量外)ゆでし、水に取ってから水気をしぼる。6まきすの上に縦長にのりを置き、すし飯を広げる(上部を1cmほどあける)。すし飯の中央部分にコチュジャンを横一列に塗り、牛肉、ホウレンソウ、キムチ、卵焼き、半分に切ったカニかまぼこの順にのせ、まきすで巻く。76にゴマ油を塗って粗塩を振り、巻き止めを下にしてフライパンで転がしながら乾かす。POINTキムパプ(キンパ)とよばれる韓国ののり巻きを、作りやすい形に工夫しました。キムは「のり」、パプは「ご飯」という意味です。げ・・・2枚(せん切り)・ホールコーン缶・・・60g・砂糖・・・小さじ1・しょうゆ・・・大さじ1・酒・・・小さじ1・えだまめ・・・大さじ1『作り方』1フライパンを熱し、油をひき、鶏ひき肉を炒める。2鶏ひき肉がそぼろ状になったら、油揚げとコーン缶を加え炒める。3全体に火が通ったら、砂糖、しょうゆ、酒を加え、火加減に注意して炒める。4味がなじんだら、えだまめを加え、仕上げる。54を温かいごはんに混ぜてでき上がり!※水分が少なく、味付けしにくい場合は、水を少量加えて下さい。・A水・・・1/2カップだし・・・小さじ1/2砂糖・・・大さじ1みりん・・・大さじ2しょうゆ・・・大さじ3『作り方』1鶏肉は2cm角に切り、新玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は2cm長さに切る。森のたまご」「は器に溶いておく。2鍋にAを入れて煮立て、鶏肉と新玉ねぎを加えて火が通るまで2~3分煮る。新玉ねぎが半透明になり、鶏肉に弾力が出たら溶き卵を回し入れ、蓋をして半熟状で火を止める。3丼にご飯をよそい、2を半分ずつかけて三つ葉を散らす。POINT卵は火を通しすぎると固くなってしまうので半熟トロトロで仕上げましょう。方』1スナップえんどうは筋を取り塩茹でし(塩・分量外:適量)、斜め2等分にする。2ご飯にすし酢を加えざっくりとまぜあわせ、器に敷き詰める。サーモン、きゅうり、アボカドを彩りよく盛り付ける。4ボウルに粉チーズ、マヨネーズを入れ、牛乳を少しずつ加えてまぜあわせたら黒胡椒をふり、シーザードレッシングを作る。53に4のドレッシングをかける。今日は、1月3日、「三日とろろ」。1年の健康や長寿を願い、とろろを食べる行事で、北関東や東北で多く見られます。ごちそうで疲れた胃をいたわる意味もあるとされています。三日にとろろを食べると、一年間風邪をひかないと言われています。『作り方』1鍋にAを入れて中火で煮立て、冷ます。2やまといもは皮をむいてすりおろし、1を加えて泡立て器で混ぜる。3器に麦めしを盛り、まぐろにしょうゆをからめてのせる。2をかけ、青のりをふる。今朝の朝刊のコラム欄より、引用。お正月の凧(たこ)揚げの光景を都心では見なくなった。初春の空から消えたのは一九八〇年代の半ばぐらいか。一時は和凧よりはるかに簡単に飛んだ派手な洋凧が幅を利かせていたが、それさえも最近はとんとお目にかからぬ。寅さん映画の中に青空に舞う奴(やっこ)凧を見て、懐かしさで胸がいっぱいになるという人もいるだろう▼凧、コマ、羽根つき、すごろく。消えて久しいかつての正月の遊び。江戸期後半に生まれ、明治期にお正月の遊びとして定着したそうだが、輪郭だけ描いた「おたふく」もいつのころからか、消えていった▼テレビ演出家で作家の鴨下信一さんが興味深いことを書いている。福笑いが爆発的に流行した時期があるそうだ。お分かりだろうか▼終戦の翌年というから四六(昭和二十一)年のお正月のことだそうだ。戦争は終わったが、苦しい時代である。紙さえあれば自分で作れる福笑いが家族のささやかな娯楽になったか▼「食べるものも着るものもなかった年の救いは、(福笑いの)あの[福]の字だった」(『昭和のことば』)。福笑いに福を求める当時を思えば切ない▼ふと、福笑いをやってみるかと思い立つが、あきらめる。どんなに愉快な顔ができ上がっても、見てくれるたくさんの家族がいなければ、笑いは起きぬ。羽根つき、すごろくが廃れた理由もそこにある。http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2019010302000095.html風邪をひいたみたいだ・・・風邪薬を飲む。あおなみ線はしご酒」。街を1000万個以上のレゴブロックで再現。・メイカーズピア:レゴランド・ジャパンに隣接する飲食店、体験施設などが集まる商業施設。怪人ゴリ面相の美食合戦」。025-596-2525※湯治豚:温泉で加熱する豚肉。63~68°Cの温泉で低温調理することで甘みが強くしっとりとした食感になる。妻有ポーク(つまり)。025-761-1331※越乃紅の条件1メスの豚2背脂が2~3cm3ロース部分にキレイなサシ100頭中、数頭の妻有ポークのみが名乗れる。0266-55-6186信州の素材や環境を生かし、生ハムやベーコンなどの食肉加工を行う。にんじんしりしり:千切りにしたにんじんと卵を炒める手軽な沖縄の郷土料理。「しりしり」とは沖縄の方言で「千切り」のこと。沖縄にはしりしり専用のスライサーがある。沖縄の家庭には一家に一台的なキッチン用品。長寿の秘訣3:ビタミン豊富なシークワーサーをよく食べる。長寿の秘訣4:ネガティブな事は考えずポジティブに生きる。長寿の秘訣5:テビチ、ミミンガー、ランチョンミートなど体にいい豚肉料理を食べる事。長寿の秘訣6:長寿のご婦人達が作る島野菜を食べる事。長寿の秘訣7:毎日、畑作業を行う事。長寿の秘訣8:毎朝ラジオ体操をする。1,900円(税別)https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「福袋」♪https://item.rakuten.co.jp/suigodori/fukuro/?scid=rm_197493「小山健のまんが温泉」。http://mangaonsen.blog.jp/買い物に出掛ける。古紙を持って行って、12ポイントget!!!1/3は、毎年、ホームセンターでバケツをくれるんだけど、今年は1000円以上買った人だけなんだね。「パコマ」2019年1月号をもらう。酸化防止剤無添加ワイン」(ふくよか赤)1500ml1,056円を買う。ワインには、120ポイントが付く。0120-85-5420それに「味海苔」。0120-32-1122テレビの「”おめで10”充電駅伝!出川哲郎の充電させてもらえませんか」で、「伊勢神宮」を目指していた。酸化防止剤無添加ワイン(ふくよか赤)」で一杯♪しまった!甘口だった・・・表示を見間違えた・・・「赤」にすればよかった。0120-676-757http://www.mercian.co.jpところで「ワイン」の「ボディ」って何???フルボディのワインは3つの分類のうち、濃厚で重みのあるワイン。渋みがあり、香りや味わいもしっかりしています。色も濃いので3つのボディで見比べてみると分かりやすいです。フルボディの濃厚な味わいの理由は、カベルネ・ソーヴィニョンやシラーなど比較的タンニンが多く、果実感のある品種のブドウが使われているためです。ミディアムボディやライトボディは、フルボディよりも軽いワインのこと。3つの分類の中でも一番軽いワインがライトボディです。ライトボディは、基本的にアルコール度数が低く、合わせてタンニンも少ないことが多く、日常的にもよく飲まれます。ピノ・ノワールというブドウ品種で造られる赤ワインが代表的です。一方のミディアムボディは、フルボディとライトボディのちょうど中間くらいの濃厚さと渋みのもの。ブドウ品種で見るとモンテプルチアーノやグルナッシュ、カリニャンなどミディアムボディに分類されるものも多く、フルボディに近いものからライトボディに近いものまで、ふれ幅が大きいのが特長です。0120-029588自家栽培の「春菊」を入れましょう!この、ほろ苦さが鍋には美味しいんだよね↑↑↑あまり大きくならないんだよね・・・なぜだろう?大きくならなっかったけれど、今日お鍋に入れられたから、とりあえず元は取れたかな。0885-35-7820https://www.pref.tokushima.lg.jp/ippannokata/sangyo/nogyo/2011092100187/https://www.pref.tokushima.lg.jp/ippannokata/sangyo/nogyo/2009093000261/豆腐は、「木綿とうふ」。家庭で減らす食品ロスまだまだ食べられるのに、捨てられてしまう「食品ロス」。日本では年間600万トン超が発生しているが、その半分近くを出しているのは私たちの家庭。解決策は、まずは食べ残さないこと。元旦からおせち料理を食べ続け、「飽きてきた」と感じている人もいるかもしれないが、一工夫すれば食欲をそそる別の料理に生まれ変わる。年頭におせちをおいしく食べきって、食べ物に感謝する年にしよう。(河郷丈史)「おせちは保存食なので、もともと味が濃い。それが、飽きやすいという人もいる理由の一つです。味の濃さが和らぐようにすると食べやすくなります」。ベターホームのお料理教室講師の林啓子さん(58)はこう話す。黒豆は甘みが強いため、量が多すぎると食べきるのが大変だ。ホットケーキに混ぜたり、チーズと一緒に食べたりすれば、甘さが良いアクセントに。ワインと合わせると甘さも和らぎ、大人の味わいになる。栗きんとんも、市販のパイ生地に包んで焼くだけで、おいしいスイーツに早変わり。口に運ぶと、くどかった甘さがむしろちょうど良くなる。ジャムのようにトーストに塗るだけでもいけそうだ。味が付いた煮しめは、酢飯に混ぜてちらしずしに。細かく刻んでから入れると、食感も変わる。余っただて巻きも加えれば見た目も華やかだ。苦手なものも細かく刻むと食べやすい。カズノコがどうも...という人は、細かくしてからキュウリやリンゴなど歯応えのある食材と組み合わせれば、カズノコを生かした心地よい食感が楽しめる。四日の(下)は、食べ残しの温床となりがちな宴会での知恵を探る。『作り方』1オレンジは皮と白い部分を包丁でむき取り実を2cm大のいちょう切りに。・ドレッシング(マヨネーズ大さじ3、練りわさび小さじ1/2、酢小さじ2、こしょう少々)『作り方』1カズノコ、キュウリ、リンゴは8mm角に切る2ボウルにドレッシングを混ぜて(1)をあえる◆栗きんとんパイ◆黒豆のマスカルボーネあえ◆煮しめとだて巻きのちらしずし(レシピ協力・ベターホームのお料理教室)<食品ロス>環境省によると、2015年度の国内の食品ロスは646万トン。(WFP)の年間の食糧援助量の約2倍に上る。このうち家庭から出るものは289万トン。残し」の三つに分類されるが、「食べ残し」が114万トンで最も多い。今朝の朝刊の「くらし歳時記」より、「正月のしたく」の引用♪12月になったというのに今年は暖かくて冬らしくない、と話していたのがうそのようです。冷たい雨には雪の気配さえ感じて、部屋の暖房を心底ありがたく思います。先週、13日に松迎えや事始めを迎えて、お正月のしたくをはじめる時季となりました。松迎えは、お正月飾りに使うための松を山などに切りにいく日のことです。すすはらいを今では大掃除として年末近くなってから行うように、松迎えもクリスマスを過ぎてからというところも多いでしょう。昔のように、山にはいって松をとってくるという方はまれで、ほとんどの方は、年の市などで売り出される松をもとめることになるでしょう。市場の松市がひらかれたあとの生花店では、さまざまな種類の松をみることがあります。清浄な香りと、力強く濃い緑色。松を山から切る時にはお神酒を注いてお供えものをした時代の気持ちを思いながら、今年は準備したいと思います。今朝の朝刊のコラム欄より、引用。漫画家の東海林さだおさんが魚のサバを激励するエッセーを書いている。煮付けて良し、焼いて良しのサバだが、大衆魚の中でも気の毒な立場なのだという▼同じ大衆魚でもサンマは佐藤春夫の詩「秋刀魚の歌」のおかげで格上扱いされる。イワシには「通や料理人に好まれるところがある」。ところがサバには売りがない。サバはサンマやイワシに「オレたち大衆同士だよな」と思っているのだが、当のサンマやイワシは「同じ大衆でもちょっと違う大衆なんだかんな」と見下しているというからひどい。しかたなくサバは定食屋さんや「缶詰界」という世界で生きていくことを決意した...。ショージ君独特の分析である▼サバが胸を張っている。サバが選ばれた▼今年の漢字は「災」だったが、サバの受賞もこれと関係がある。災害が相次ぎ、防災意識の高まりによって今年、サバ缶の良さがあらためて注目されたそうだ▼必須脂肪酸を多く含み、健康効果も期待できるというサバ本来の実力も再評価され、今回の受賞となった。いえばサバ缶が人気で品薄になる現象もあった▼実力はありながら、目立たなかった歌手が苦労を重ね、つかんだ栄冠。おごることも高級化の道も選ばず、いつまでも、大衆の食卓にあることを長年のファンは切に願う。http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2018121702000103.html昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「熱海」「橙(だいだい)」。https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=60895正月飾り用の生産量日本一11月はポン酢用、色がつくと正月飾り用。大きいのはマーマレードの用材。裏白:長寿、夫婦円満。『作り方』1稲藁を三つ編みにする2三つ編みの最後は、よりを入れてほどけないようにする3飛び出ている藁をはさみできれいにする4二本の縄をクロスさせて針金で固定する5橙に針金をつけて、クロスした縄の上に裏白、ゆずり葉、橙の順に重ねて、橙につけた針金で縄と固定する6扇と紙垂を飾る。浜松」「街ゆく人のスマホから絶品グルメを探し出せ!」。韓国」*弘大(ホンデ)エリア:芸術系の大学周辺は流行の発信地。アートな壁やオシャレなショップが集結。error(アーダーエラー)>ソウル発!クリエイター集団が手掛けるショップ。建築や内装なども季節に合わせデザイン。ファッションブランドも手掛ける世界中のファッショニスタが注目。「クラブツーリズム」より、メール。さんの夢中ダイアリー」。猪肉のキザキ」より、楽天メール。「猪鍋お試しセット」の案内♪https://item.rakuten.co.jp/kizaki/702832/?scid=me_ich_pcn_301_20181217_6406788_001https://www.club-t.com/theme/kokunai/buddhism/?waad=nc2bhGMV今朝のハミガキ粉は、土曜日に買った「つぶ塩」。微粉砕したコーヒー豆を包み込むネスカフェ独自の「挽き豆包み製法」が、コーヒー豆の酸化の原因となる空気に触れにくくし、いつでも1杯ずつ淹れたての上品な香りとマイルドな味わいをお届け。0120-00-5916http://nestle.jp/仕事を終え、帰宅。笑顔咲く、宴の料理」の引用♪パーティーや宴会の多い12月。家族や、気の置けない仲間と、どんな料理を楽しみますか。家族で楽しむ定番飲み物。開宴を告げる前菜で気分を盛り上げたり、自ら栽培した安全な野菜をふるまったり。1年をしめくくるパーティー料理。「サンテ(乾杯!)」。薄紫色のカクテル、キールを注いだグラスがカチンと鳴る。集まった家族や友人が手を伸ばすのは、薄く切ったサラミやオーブンで温めたスナックを並べたもの。「食事前に軽くおなかに入れるアペロよ」。パリ郊外のマンションで、教諭パスカル・バレさん(50)が説明してくれた。フランスではパーティーの時、食事前に軽食をつまみながら飲み物を楽しむ習慣「アペロ」がある。テーブルを彩るのはサラミやチーズ、スモークサーモン、ナッツ類など。パイ生地にトマトやハーブのソースを塗って焼いた出来合いの簡単なおつまみに、スティック野菜の場合もある。クリスマスなど特別な時はシャンパンが出るが、飲み物も手軽なものが多い。代表的なのは、カシスのリキュールを発泡ワインで割ったキール。アニスのお酒やポルト酒のことも。「食事が始まると、料理に合わせて飲み物が出てくるだろ。アペロでは、それぞれ好きな飲み物を楽しむんだ」と息子のレミさん(24)が教えてくれた。アペロは「開ける」を意味するラテン語が語源とされる。パーティーはアペロに始まり、メインの料理、最後にデザートやチーズで終わる。ある研究によると、フランスの家庭の89%が楽しんでいるという。アペロの習慣だが、若者には仲の良い友人たちとカフェやバーで仕事後に軽く飲む「ちょい飲み」としても定着している。パリ中心部でも、夕方になると老若男女がカフェのテラスでワイングラスを傾ける。「軽くつまみながら、集まった仲間で絆を深めること。それがアペロの醍醐味(だいごみ)ですね」とパスカルさん。パーティーの場を温め、楽しいひとときを演出する大切な習慣と言える。チョー新鮮お土産付き上海の市街地から北西に20キロほど離れたところにある別荘地。ここで週末を過ごす陳愛英(ちんあいえい)さん(56)が、訪れてきた友人の許元(きょげん)さん(55)、蒋金鳳(しょうきんほう)さん(56)夫妻を手料理でもてなしていた。テーブルに並んだ料理は16種類。チンゲンサイや香菜のほか「油麦菜(ヨウマイツァイ)」という初めて見る野菜もある。すべて別荘の庭に植えてあった野菜だ。「農薬は一切使っていません。ほら、この通り」と手にした野菜には、確かに虫に食われた穴がたくさんある。収穫した野菜はすぐに調理する。夫の金志良(きんしりょう)さん(71)は「こういうのを上海語で『活殺(ウォッサ)』と言うんですよ」と教えてくれた。生きた鶏や魚を料理するときに使う言葉で、さしずめ「チョー新鮮」だ。売り物にする上海市内のスーパーで、店員が賞味期限のシールを付け替えたことが発覚し、責任者が辞職に追い込まれたほどだ。陳さんも「家族に安全なものを食べてほしい」と5年ほど前から家庭菜園を始めた。自分で本を買って本格的に勉強。残飯やカラスのふんを堆肥にして使う。私もお相伴にあずかった。最近日本でも見かけるターツァイとタケノコを炒めた料理は「春節(旧正月)に食べるとお金持ちになれる」という地元料理。春節には早いが「御利益を」と念じながら箸を口に運んだ。「ここに来ると、おいしい料理が食べられるだけでなく、もう一つ楽しみがあるの」と蒋さん。何だろうと思っていると、帰り際、陳さんは庭の野菜を摘んで持ち帰るよう勧めてくれた。人口2400万人の大都市で、取れたて野菜のお土産とは-。「自然と触れ合うと心も晴れ晴れしますね」という陳さんの言葉に深くうなずいた。サイダークリスマス飾りが彩るニューヨーク・マンハッタンの公園。近郊の野菜や加工食品が集まる露店「グリーンマーケット」に甘い香りが漂う。りんご果汁を煮詰めたホットサイダーだ。一杯二~五ドル(二百二十~五百六十円)。湯気が上がる鍋の横には最大一ガロン(約三・八リットル)のボトル入りサイダーが並ぶ。市民はホットサイダーでかじかんだ手や体を温めながら、師走の野外市場で品定めする。米国でサイダーといえば、りんごジュースやりんご酒。リンゴの収穫期が終わる十一月下旬の感謝祭から年末にかけ、家族だんらんやパーティーで定番の飲み物だ。店番をしていたリン・チェンさん(29)は「ホットサイダーは感謝祭やクリスマスの夕食でも人気みたい。シナモンなど好きな香辛料を加えて楽しむ人も多いです」と解説する。ホットサイダーを手に買い物中の主婦マリソル・フロフさん(38)は「サイダーは子どもたちも大好き。秋冬の週末に家族でサイダーやりんごドーナツを食べるのは、ある種のごちそうね」。冷えたりんご酒を塩辛いチーズと一緒に味わうのもお気に入りという。郊外へ一時間ほど車で走れば、リンゴ栽培が盛んなハドソン渓谷がある。果樹園に囲まれたジェフ・トンプソンさん(69)のサイダー工房兼直売所を訪ねると、二十数種のリンゴを絞ったサイダーや「ハードサイダー」と呼ばれるりんご酒を二十代のカップルが試飲し、クリスマス用に買っていた。「サイダーは楽しみ方が多彩で、ドーナツとの組み合わせも絶妙」という。カップルと入れ替わるように、なじみ客らしき中年夫婦がやってきた。2013.01.21疲れた胃に休息を。2009.12.06「モーツァルト音楽療法」”聴く薬”で身体が快調に。2008.12.20扉で手を挟まれました。bag」がまだ届かないんですけど。ランキング)映画「ひろしま」を観ました。ハゼ釣り(ぺんきやのおっちゃん)KとMのさしすせそkirin。