水底がおからに人参、蓮根、干し椎茸などを入れて炒め煮にする。大量にできたので大量に食べなければならない。夜は、さらに、鍋にうどん。半生うどんを茹で、入れて煮たものにぽん酢などで味付けする。水底が、じゃが芋と片栗粉を使ってなにか揚げ芋餅のようなものをこしらえる。食:14時、ご飯、鍋、おから煮、まぐろキムチ、大豆そぼろ。食:23時、ご飯、鍋うどん、おから煮、まぐろキムチ、キムチ、揚げじゃが芋餅11月19日(水)晴れのち雨。新橋の事務所、その後市ヶ谷で会議。帰宅後、プールに行く。昼は立ち食いそばにする。白菜と唐辛子と昆布で漬けた一夜漬けは色が鮮やか。鍋汁の本当の残りに葱と油揚げを入れ、干し椎茸を刻んで汁にする。ほうれん草のおひたしやポテトサラダをおかずにご飯を食べる。食:9時、クロワッサン。食:13時、立ち食いそば。食:22時、ご飯、汁、おから煮、キムチ、一夜漬け、ほうれん草のおひたし、ポテトサラダ、キムチ、大豆そぼろ、納豆。11月20日(木)東京は雨、新潟は晴れのち雨。