10月30日は「たまごかけごはんの日」。USナンスカ10月30日は「たまごかけごはんの日」。最高のTKGが食べたい人、集まれ~!!2019.10.3010月30日は「たまごかけごはんの日」。本が出たり、色々とブームになっていた「卵かけご飯」が、今、再びの“たまごかけごはんブーム”になっていることを!「T(たまご)K(かけ)G(ごはん)」の愛称でめちゃめちゃ親しまれているだけでなく、さらなる進化を遂げて、本格的に楽しまれているのです。「たまごかけごはんの日」とは「たまごかけご飯の日」を制定したのは、「日本たまごかけごはん楽会」という島根県の団体です。「学会」ではなく「楽会」なところに注目。この時点で、“たまごかけごはん愛”が伝わってくると思いませんか!?「日本たまごかけごはん楽会」は、たまごかけごはんに合う卵・米や、おいしい食べ方の研究に力を注ぎ、たまごかけごはんの魅力を日々開拓しているんですって。研究の成果は、年に一回開催される「日本たまごかけごはんシンポジウム」でお披露目されます。「たまごかけごはんの日」は、シンポジウムが初めて開催された2005年10月30日に制定されたそうです。たまごかけごはんの酸いも甘いも知り尽くしたプロですからね。たまごかけごはんに革命が起きる...かも!米と卵というシンプルな料理だからこそ、素材の美味しさが際立つというものです。ホームページいわく、「今までの卵の概念をくつがえす味わい」だそうです。エサ・水・環境にこだわりぬいて育てられたシャモたちは、ストレスフリーで美味しい卵を産むそうです。卵かけご飯にしたらご飯何杯でも食べられそうですね。2016たまごかけごはんに合う米はコレだっ!!卵を紹介するなら、お米も紹介したいというのがお米好きの性。紹介しだしたらキリがないので、2つに絞って紹介させていただきます!参考:http://hacktsu.com/lifestyle/food_drink/17219/宮城県産「ササニシキ」たまごかけごはんは、卵・米・醤油のマリアージュを楽しむ料理です。三位一体で味わうことができるよう、ほどよい粘りとさっぱりした味わいのお米が好ましいかと思います。そこでおススメしたいのがササニシキです...!以前、他メディアで米食味鑑定士の方に取材した際、「うなぎのかば焼きなどタレを絡めて楽しむような料理には、ササニシキが一番合う」とうかがったことがあります。「姫」の名をほしいままにする大人気のお米です。甘みももちろんですが、つや姫自身の味が強く、「お米を食べてるなぁ!」と実感できるところが大好きです。たまごかけごはんは、お米と卵のダブル主役なので、小粒米よりは大粒米の方が相性が良さそうです。その点、存在感のあるつや姫は適役なのではないでしょうか!つや姫の旨みと卵がま~ったり絡み合うたまごかけごはん、絶対に美味しいと思います!!!普通のたまごかけごはんでも、「ちょい足し」でもっと美味しくなる!「日本たまごかけごはん楽会」の働きかけやメディアの取り上げで、SNSでTKGを検索してみると、普通のたまごかけごはんに「ちょい足し」するメニューがたくさん紹介されているんです。普通のたまごの黄身を、醤油とみりんで漬け込んで白米にオン!今回は30分くらいの漬け込みでしたが、しっかりと味が付いていてめちゃくちゃ美味しいです。やみつきになりそう...!調味料の量・漬け時間、どちらも適当なのにここまで美味しくなるとは驚きでした。白身を泡立ててメレンゲ作り、黄身の周りに敷き詰めれば、インパクト絶大のメレンゲTKGの完成です!メレンゲTKGのすごいところは、米・黄身・メレンゲを混ぜたときのふわふわ感です。柴漬け・なめたけ・しらす・ネギをぜ~んぶ乗っけたTKGです!まず、なめたけとしらすの相性が抜群です。柴漬けのカリカリ感がいいアクセントになっています。おいしい!塩分が多めなので醤油なしでお試しください。君は、「TKG」を楽しんでいるか?米とたまごは、いわばキャンバスと筆。作り手によって色々な表情を見せてくれるので、無限の可能性を秘めていると思うんですよ。今回紹介したTKGレシピは美味しいものばかり。広報や商品開発等の観光PR事業に携わりながら、その土地のおいしい物を食べるのが楽しみで仕方ない食いしん坊ライター。音楽と猫とコーヒーがあれば無敵。0件コメントを書くこの記事にはまだコメントがありません。意味や語源、正しい使い方ってナンスカ?はるみ2019.07.11ヤングマンで歌われている「YMCA」の意味ってナンスカ?ヤマシタサイロ2019.06.232月17日は『天使の囁き記念日』。Reserved.CancelSNSアカウントでログインtwitterでログインFacebookでログインLINEでログイン。