41kcal(1人分換算)■ワンポイントアドバイスグリルで蒸し焼きにすると、野菜がもっている本来の味が凝縮され、自然の甘味が引き出されます。春野菜の菜の花、春キャベツで代用しても良いでしょう。パプリカ(赤)・(黄)、にんじん、ミニトマト等を一緒に焼いても彩りがきれいでしょう。さじ1/2・薄口しょうゆ小さじ1/2■作り方(1)たけのこは5cmの長さ、5mmの厚さの薄切りにします。グリーンアスパラガスは根元のかたい部分とハカマを取り除き、5cmの長さに切ります。スナップえんどうは筋を取ります。(それぞれ材料の長さは揃えて切りましょう。(3)熱いうちに(B)をからめて冷まし、スナップえんどうは縦半分にさき、器に盛り付けます。「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。