カフェオーナーの気楽なモノローグスマートフォン用の表示で見るカフェオーナーの気楽なモノローグこのブログでは、趣味や興味のあることを報告する目的と、自分の体を健康の実験台として、今まで行っていた不健康なことを禁止して、実践可能なことを継続して、その結果を報告していきます。コーヒーコーヒー2019-01-22【カフェ紹介】『VELOCE(ベローチェ)』~よく見かけるコーヒーチェーン~コーヒーみなさま、こんにちは。本日は『VELOCE』をご紹介したいと思います。オフィス街などでよく見かけますが、入店はしたことがない方もいらっしゃるのではないでしょうか?イメージとしては、コーヒーの安さを売りにしたカフェチェーン。COFFEE』~今と昔の違いなど~コーヒーみなさま、こんにちは。今回のカフェ紹介は、『TULLY'S(タリーズ)』です。TULLY'Sも伊藤園になる前に4年程務めていましたので、今回は今と昔の違いなどについてもご紹介したいと思います。TULLY'Sのイメージとしては、「通好み」。COFFEE』~今と昔の違いなど~2019-01-20【カフェ紹介】『ドトール』~顧客満足度1位のカフェ~コーヒーみなさま、こんにちは。今回は、『DOUTOR(ドトール)』を紹介したいと思います。ドトールのイメージは、安くて美味しいコーヒーが飲める、年配のお客様が多く来店するコーヒー屋さんのイメージです。年配の方に好かれる分おしゃれさはないが、居心地はそこ...【カフェ紹介】『ドトール』~顧客満足度1位のカフェ~2019-01-19【コーヒー豆紹介】『ブラジル産のコーヒー』~世界1位の生産国~コーヒーみなさま、こんにちは。本日は、ブラジル産のコーヒー豆の味の特徴や社会的背景などをご紹介したいと思います。ブラジルのコーヒーのイメージとしては、『甘みを伴った、柔らかな苦みと適度な酸味』このように、万人受けしやすい味だと思います。...【コーヒー豆紹介】『ブラジル産のコーヒー』~世界1位の生産国~2019-01-18【コーヒー】『美味しく飲む方法』~味の決め手は産地と種類~コーヒーみなさま、こんにちは。今回は、バリスタ目線で、コーヒーの味を決めている要素について、お話をしたいと思います。(2)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。