最新メニューなど旬な情報をお届けします。2015百合根・たらば蟹・白菜のミルフィーユ♪おすすめ料理こんばんは。今日は私の担当しているオードブルを紹介します。百合根、白菜、たらば蟹をミルフィーユ状にしたテリーヌです。め・精神安定・イライラ解消などの鎮静作用としても珍重されてきたそうです。エネルギー豊富で芋類と同じように炭水化物が主な成分で、野菜の中ではカリウムがトップクラスと言われています。柚子のジュレとユズマヨネーズでさっぱりと仕上げ、最後に温かい百合根のクロケットを添えて完成です!是非この機会にご賞味下さい。31レストランのご予約はお問い合わせフォームからも承ります。キャトルセゾンは“宿泊もできるフレンチレストラン”自慢のプロヴァンス料理と世界中から厳選したワインをご用意しております。Reserved.Pagetop。