17:00から株式会社フードゲート本社にて開催しております。皆様のご参加お待ちしております。ネット居酒屋開業ナビ管理画面RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS明日は静岡・・・!明日は静岡のお店で調理試験で行ってまいります。かぶら屋では、店長になるにあたって、調理もホールも全てできなければいけません。大きなお店ではホールだけや調理だけという仕事の仕方があると思いますがかぶら屋は小さな居酒屋のために、全てができなければいけません個人でお店を開業することがメインで展開をしておりますから当然と言えば当然なのですが、加盟店舗も直営店舗も独立をした店舗も皆同じです。考え方の部分を学び、学科試験を受けて頂きます。調理を一通りできるようになりましたら調理試験を受けて頂きます。この調理試験も共通です。基本的な商品を全て作って頂きます。その商品のポイントを説明してもらいその通りに商品提供が行えているかの試験をさせて頂きます。そんな訳で、明日は静岡の店舗から調理試験の希望者が出ましたので静岡まで・・・行ってまいります!一発で合格いただかなければ・・・・!静岡にもまた、お店が増えるように!またまた、楽しみです。