(1/100職人)9/12〜13と横浜小旅行してきました。・野菜スープ・車海老のマヨネーズあえだったとおもいます。HPで下調べしてゆば巻と車海老は食べました。なんともいえない『う〜ん、ちゅ〜か〜』でした。車海老の方はしつこすぎて(マヨネーズが)イマイチでした。味とかについて多くを語る程中華街通ではないので次回いったときに2店あわせて評価したいとおもいます。2日間いい横浜でした。実は、「魚翅春雨」だったか、「春雨魚翅」だったか忘れましたがちゅんさんのボケのような言葉が香港にはあるんです。魚翅を食べたこともない貧乏人が、ほぐしたフカヒレ(しかも春雨のように細い安物)を見て「これ春雨?」と言うという意味だそうです。私フカヒレって春雨の仲間かと思っていたのですよ(冗談です念のため)、だって素材そのものにはこれといった味はないですものねぇ。超美味しいスープでもどしたフカヒレはスープをたっぷりたっぷり吸い込んでとても美味しいのだ!もっとも、ふらっと中華料理店に入ってフカヒレスープを注文しようとは思いません。高いもの、バランスがとれないですよ。豪華な料理をあれこれ楽しんで、その中に最高の技術で仕込まみのされたフカヒレスープ、というのがやっぱいいいなぁウットリ。普段なら、蒸スープとかあれば迷わず注文、です。210.132.172.154Email:sei@dc4.so-net.ne.jpDate:98年9月13日_01時10分37秒(JST)Homepage:Comments:小鳳さまうわあああああっ!超素早い情報ありがとうございますううう!(ちょっと動揺ぎみ)早速、挑戦してみます。黒崎ウシさん、こんにちは。中華街に以前あった映芸苑というお店は、店舗は茗香苑という茶館になってしまったのですが、通信販売の営業は続いているそうです。ファックス045-664-1070です。ここの仕入れは台湾経由のものが多そうな気がするので、大陸ものは少ないかもしれませんが。神戸や大阪にも注文すれば取り寄せてくれるお店はあるかもしれませんね。あと、中華ビデオ・CD専門店ではなく、東京なら神保町にあるような中国関係の書籍専門店でビデオを扱っているところなら取り寄せに応じてくれるのではないでしょうか。TVドラマ「水滸伝」のセル・ビデオです。おおおおおおおしてもっ、欲しいんです!中華街で中国のビデオを扱ってるお店などありませんか?私は、京都在住でめったに横浜まで行けませんが、このビデオが手に入るなら、明日にでも新幹線に飛びのってみせましょうぞ。210.157.10.89Email:Date:98年9月12日_15時19分27秒(JST)Homepage:Comments:訂正があります。『陸風』で<一人からでも..>と書きましたが、今日行ったら点心のセットは2人以上でないと注文できなくなっていました。そのかわり<少々難が..>は改善されていました。210.132.228.146Email:Date:98年9月12日_07時53分31秒(JST)Homepage:Comments:私も、同感です。フカヒレを美味しいと感じた事は、一度もありません。不味くはないのですが。いって、美味しくもないものに、お金を出すのはちょっと、ねぇ。210.132.238.105Email:s.masa@jj-line.ne.jpDate:98年9月12日_02時10分55秒(JST)Homepage:Comments:>みなさんは北京ダック食べたことありますか?本当に心の底からオイシイと思いますか?私はみその味しかしませんでした。皮だけで食べたときなんて...無味無臭です。油のかたまり?たくさんお金を払いくやしかったです。↑下の方の書き込みに、私も勇気を示して、フカヒレも、全然、美味しくないぞー。高=美味それは、違う。イコールじゃないよ、これはお店側の素材価格やら、手間暇かかり具合のコストパフォーマンスの結果であって、決して、美味しさとは結びついていないと思うよ。違うものは、違うって、言おうよ。絶対このお店に行かなきゃって言うお店教えてください。202.233.47.71Email:Date:98年9月11日_12時51分58秒(JST)Homepage:Comments:はじめまして。点心のおいしい店の情報を提供します>みゆきっくすさん点心ということなので昼の食事と仮定して話します。中華街で点心でなければお勧めの店があるのですが、中華街で点心のおいしい店にはまだ出会っていません。いうことでお勧めの店は横浜駅周辺にあります。2人以上であれば2200円の点心のセットが注文できます。土日は予約で一杯なので予約してください。電話:045ー441ー4888あとは横浜駅西口の高島屋6階にある『県泰豊』もお勧めです。小龍包や鶏のスープがおいしかったです。10時開店なので10時30分位までに行けば並ばずに済むと思います。分かり難い場所にあります。資生堂パーラーを目標にしてください。それからスカイビル28階の『陸風』では1人からでも2500円の点心のセットが注文できます。長さが20cmもある春巻きなどがでてきます。少々難があって点心の後の麺がでてくるまで10分以上かかることがよくあります。気長に待ってください。11時30分開店です。何か質問がある場合は28日以降にお願いします。210.142.160.250Email:daichin2@daichin.co.jpDate:98年9月10日_22時38分40秒(JST)Homepage:大珍樓Comments:なるみさんご来店いただきまして、ありがとうございます。あのデザートはカスタード入り揚げ饅頭です。あれはすごく手間がかかるんです。実はお饅頭をふかしあげてから、揚げるという2度手間商品なんです、でも、おいしいから当店ではお出ししています。注文されるとパニックを起こすので、雑誌やTVには出していません。次回はクワイ餅とか注文してみてはいかがですか?たぶん大珍樓は日本の中華料理屋のなかデザートメニューが一番多いんではないかと自負している次第です。202.219.183.114Email:fwih5848@mb.infoweb.or.jpDate:98年9月10日_01時33分37秒(JST)Homepage:Comments:こんにちは。先日友人に連れられて(他のHPのオフ会だったんですが・・・)大珍楼新館に参りました。そこで食べたふかふかの卵白ドーナツみたいなものが気に入ったのですが、アレはなんて言う品物なのでしょうか・・・他店では見たことがないです。それ以来中華菓子・デザートが気になってたまりません。愛玉(おーぎょー?)も春巻きアイスもフレッシュマンゴープリンも・・・中華の甘いものは今までアウトオブ眼中だっただけに未知の領域がいっぱいです。近いうちにまた中華街に行きたいので、おすすめの甘いものなどありましたら他の書き込みのついでにでも教えて下さいませ。210.166.0.132Email:Date:98年9月09日_16時19分21秒(JST)Homepage:Comments:皆様、コメントどうもです。一瞬だったけど麻婆豆腐の話題の盛り上げ役になれて(?)よかったです(ホッ)。実は反応がなかったらどうしようかなと思ってました。ところでinaさん、ホームページのほうも覗かせていただきましたよ!すばらしい内容ですね。四川料理、何かすごいかもしんない。四川一貫・・・たしかに脳裏にインプットされました。自分もいつか行ってみよう〜。202.210.145.226Email:Date:98年9月08日_23時59分10秒(JST)Homepage:Comments:みゆきっくすさん、こんにちは。最近は飲茶やさんでなくても点心やってるくらい、流行ってますねー。専門店、というわけで私がよく行くのは[大珍楼]さんかな。ワゴンもあるので気分でるし。古くなっていないといいんですが、、、。人気店なので予約していったほうが安心です。一段とカジュアルに家庭的な雰囲気で楽しむなら[やむちゃ厨房]ですかね。最近フレッシュマンゴー入りのマンゴープリンも始めたっていいますし(ゴメンまだ食べていません)杏任豆腐はふるふるして美味しかったけどちょっと杏の香りが薄いとのコメントもあったなー。お店をやってるてんてんさんは素早く対応してくれるから今ごろレシピが変わっているかもしれません!「大珍楼」も「やむちゃ厨房」もホームページがあるのでリンクコーナーから見に行くといいですよ。飲茶はいろいろ食べても安いから1人3個注文してお茶飲んで1500円。私は大ぐらいでビールも頼んだりするので3000円くらいになることもあります。163.139.78.53Email:oook@mx2.nisiq.netDate:98年9月08日_22時31分54秒(JST)Homepage:春巻きアイスとは???Comments:こんばんは。世間では、迷彩バカと言われているらしい屯田ア〜ミ〜なのです。お久しぶりでございます。う〜むむ、春巻きアイス、春巻きアイス、こんなに気になるのだったら食べてくればよかった『春巻きアイス』アイスクリ〜ムは何年も食べていない私め、ちょっとヤセテいます。210.155.157.41Email:Date:98年9月07日_02時05分16秒(JST)Homepage:Comments:はじめまして。どなたか知っている方がいたら教えて下さい!ジェラート屋さんで、月餅味などかわったフレーバーが食べられるお店があるとの事ですが、店名や場所がわからないんです...9/10に中華街に行くので是非たべてみたいんで〜す。202.248.74.141Email:yanagi@bcd.taisei.co.jpDate:98年9月06日_08時06分09秒(JST)Homepage:北京ダックComments:みなさんは北京ダック食べたことありますか?本当に心の底からオイシイと思いますか?私はみその味しかしませんでした。皮だけで食べたときなんて...無味無臭です。油のかたまり?たくさんお金を払いくやしかったです。202.219.228.223Email:Date:98年9月05日_19時46分08秒(JST)Homepage:Comments:こんにちは。覗かせてもらってます。どんなお店があるかわかりません。マップルなどを買ってみたんですが、やはり、実際食べた人の情報が欲しくて、HPを探していたところココにたどり着きました。点心が食べられるところで、予算はなるべく安め。女の子2人で行きます。杏仁豆腐が大好きなので、おいしいお店があったら、ぜひ教えて下さい。だいたいどれくらいなんですかね、予算って。中華街はおろか、本格的な中華のお店にもはいったことがないので、わからないんです。webmaster@grace-net.com。