23:55:35やっぱり室蘭焼き鳥!CATEGORY:ツブヤキ私の地元である室蘭の焼き鳥は美味い!あ、正確に言うと実家は登別にあったんだけど、高校の校区は一緒だし、室蘭の会社に勤めてたし、一人暮らしも室蘭でしてたし...とにかく登別と室蘭は地元民にとってはどっちも地元みたいなものなのよ。話それたけど、ほんと室蘭の焼き鳥はサイコー。焼き「鳥」といいつつ、豚肉なんだけどね。室蘭では「鳥精」と頼まないと鶏肉の焼き鳥は出てこないのだ。脇に添えてあるからし。(もちろん塩もあるけど、どっちかっていうとたれがスタンダード)すじばった硬い肉ではなく、薄い肉でもなく、柔らかくて美味しい。札幌で焼き鳥頼むとね、まあ豚肉の方を頼んだとして、なんだか薄っぺらくていまいちなんだな...。間に挟まるのは玉ねぎ!これ、長ねぎだったらガッカリするのだよ。甘くていいんだな~これが。豚精!たれ!からし!玉ねぎ!ああ~ビールが飲みたい。これほどビールに合う食べ物は他に...まあ無くはないけど(笑)とにかくうまし!!この写真は室蘭の...あ、これ登別の支店だや。ことでさっきの地元話が無駄のような合ってるような。室蘭地方にある有名な「一平」というお店の焼き鳥。最近は札幌にも支店が出来ちゃって、なんだか連日混雑してるらしいよ。機会があればぜひぜひ食べてみた方がいいよコレは。室蘭で他にもお勧めの焼き鳥食べれるお店は、「呆屋(ほうや)」ってとこ。野球好きの大将と、ちょっぴりアダムスファミリーちっくな美人ママが迎えてくれるのだ。あまりにもローカルな話題で誰も興味無いかな?かな?おまけ。