クロケット動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。クロケット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。クロケットとは小さな丸い揚げ物という意味で、コロッケの語源となったとも言われています。じゃがいもが入っているので腹持ちが良い一品です。食卓にもう一品欲しい時やメイン料理、お弁当のおかずなどに最適です。ベーコンや生ハムなどを加えたり、マッシュルームやほうれん草などを加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。パン粉は袋に入れめん棒などでたたいて細かくしておきます。じゃがいものは芽を取り、皮を剥いておきます。ベシャメルソースを作ります。耐熱ボウルに薄力粉と有塩バターを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒程加熱します。加熱後、しっかりと混ぜ合わせます。1に1を数回に分けて混ぜながら加えます。ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し混ぜ合わせます。2に2入れ混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。加熱後、混ぜ合わせラップをしてトロミがつくまで1分程加熱します。加熱後、塩こしょうをして味を調えて粗熱を取ります。じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルにじゃがいもと水を入れラップをし600Wの電子レンジで4分加熱します。加熱後、温かい内にマッシャーやフォークなどで細かく潰します。フライパンに牛豚合びき肉を入れ塩をふり、中火で火が通るまで炒めます。4に3と5を入れ混ぜ合わせて、6等分に分けて手にサラダ油を塗り俵型に丸めます。6に溶き卵、パン粉を順につけます。鍋に底から3cm程の高さまで揚げ油を入れ、170°Cに加熱します。7を入れて表面がきつね色になるまで揚げ、バットなどに取り出し油を切ります。お皿にベビーリーフ、ミニトマト、8を盛り付けてケチャップを添えて完成です。料理のコツ・ポイント・塩加減は、お好みで調整してください。・今回ベシャメルソースは電子レンジで作りましたが、フライパンでもお作り頂けます。・お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。・ベシャメルソースは柔らかすぎると成型しづらいので、リボンがかける程度の固さまで加熱してください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。