太陽の光をたくさん吸収した栄養価の高いカリフォルニアレーズンです。ぶどうを乾燥させたレーズンは、世界の生産量のほぼ40%がアメリカのカリフォルニア州で作られているそうです。レーズンが世界的に広まったのは、1876年、スコットランドからの移民でカリフォルニアに住んでいたウィリアム・トンプソンが”レディー・ディカバリー”の種なしぶどうを発表してからと言われています。これは、後に”トンプソン・シードレス”と呼ばれ、種がなく、豊富な甘みと薄い果皮は、乾燥、洗浄の工程で、風味の良いレーズンを作るのに最適だそうです。レーズンの果皮には、ポリフェノールの仲間である、アントシアニン、フラボノイド、リスベラトロールが濃縮され、また、ビタミンa、b1、b2、そしてカリウム、リン、カルシウム、鉄分なども含まれミネラルの宝庫と言われています。パンやお菓子にはもちろん、サラダなど幅広くお使い頂けます。※小麦粉に対して、30〜40%を目安に配合して下さい。このレーズンは、オイルコーティングはされていません。※生産国の品質規格の水準において、小枝やヘタなどが入っていることが前提とされております。直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は、冷蔵庫(10°C以下)にて保管のうえ、お早めにご使用ください。※レーズンの表面に、白い粉状のものが見受けられることがありますが、これはオイルコーティングされていないため、果糖が表面につき結晶化したものです。品質には問題ございません。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。7大アレルギーは含まれておりません。ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。999円(税込み)購入するこの商品を買った人は、こちらの商品にも興味をもっています。おすすめサイト送風機のことならなんでもちゃっかり情報局お、ねだん以上金本TALEXに相談だ。