おうちごはんいつもの「いただきます」を楽しく。お客様から大変ご好評いただいたことを受け、今年も同製品が当たるキャンペーンを実施中。貴重なビールの試飲会に参加してきましたので、その様子の一部をレポートします。おうちごはん編集部2017.11.11Tweetブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。マスターズドリーム」。マスターズドリーム<山崎原酒樽熟成>」。キャンペーン当選者1,000名様にのみプレゼントされます。マスターズドリーム<山崎原酒樽熟成>」プレゼントキャンペーンが2017年秋も実施が決定したことを受け、2017年10月27日にメディア向けの試飲会が開催されました。「マスターズドリーム」で培った技術と、伝統のビールづくりに起源を持つ「木樽熟成」という手法で生まれた新たな夢の結晶で、誕生に5年もの年月を費やしたという、サントリービールの醸造家たちの夢が詰まったビール。恐れ多くもおうちごはん編集部でも試飲をさせていただきました。マスターズドリーム<山崎原酒樽熟成>」を味わいつくすためのスペシャルゲストとして、全日本最優秀ソムリエ・佐藤陽一氏が加わってのトークセッションがありました。秀島氏の登壇後真っ先に飛び込んできたのは、まるでビールを彷彿させるような黄金色に輝くネクタイとポケットチーフ。マスターズドリームのイメージカラーに合わせた着こなしがとてもすてきでした。醸造家とソムリエのビールに対する視点や感じ方の違いがとても興味深く、終始前のめり気味で聞き入ってしまいました。▲このイベントに合わせて用意されたフードメニューは、胡椒を利かせたカツサンド、ローストビーフ、ナッツとドライフルーツのサワークリーム和え。マスターズドリームをいただきながら、心地よいトークセッションも相まり、仕事中とは分かっていても、やっぱりいい気分。ほろ酔いとなってきたところで、いよいよお待ちかねのマスターズドリーム<山崎原酒樽熟成>と、ビールの味わいをもっと感じるためのお料理がテーブルにサーブされました。マスターズドリーム<山崎原酒樽熟成>とはマスターズドリームの特長である多重奏で濃密な味わいを実現する「ダイヤモンド麦芽使用」「トリプルデコクション製法」「銅炊き仕込」はそのままに、サントリーシングルモルトウイスキー「山崎」の原酒に使用された樽で熟成させることにより、“満ち溢れる余韻と重厚な香り”を実現。樽とその中に入るビールの相性が非常に重要なことから、ありとあらゆる樽と合わせて、山崎に落ち着いたといいます。個性が強い樽での熟成は容易ではなく、量産することが難しい、とても貴重なビールです。マスターズドリームと違って深い琥珀色、そして見るからにクリーミーな泡は、もうため息もの。はじめの一口は、とにかく泡がふわふわでおいしい。クリーミーなのはもちろん、香りの広がりを感じました。アルコール度数は8.5%とビールにおいては高めではありますが、それを感じさせない軽さがあります。貴重なビールなので大事に味わいたいのについつい進んでしまう......あぁ危険!そして、上記のフードメニューとは別に、佐藤氏が選んだおつまみとして、チョコレートがありました。苦くないタイプのミルクチョコレートが山崎原酒樽熟成に合い、また、チョコレートとのペアリングによって、ビールの香りや余韻がさらに広がるんだそうです。確かにチョコレートを食べることによって、スパイシーな香りがグッと前に出てきたような、そんな味わいに変化したのには驚きました。佐藤氏によると、一度に口に含む量をそろえて、温度が変わっていく中での味わいの変化も楽しめるビールとのこと。のどごしばかりを重視して、ビールはグイッと飲むもの!と思っていた自分が恥ずかしい......。貴重なビールの試飲だけでなく、新しいビールの楽しみ方を教えていただいたのは大きな収穫でした。マスターズドリーム<山崎原酒樽熟成>プレゼントキャンペーン」を10月27日(金)から全国で実施しています。マスターズドリーム<山崎原酒樽熟成>」1本をプレゼント!応募は2017年11月30日24時まで。詳しい応募方法については、キャンペーンサイトをチェックしてみてくださいね。(~マスターズドリームハウス~)」は、1日通し営業でお時間関係なくビールが楽しめます。日本橋口徒歩1分とアクセスも良好!マスターズドリームだけでなく、ザ・プレミアムモルツ(樽生)のおいしさと美しさに徹底的にこだわって提供している「プレミアム超達人店」でもあるので、お仕事帰りやビールの飲み比べを楽しみたい方は要チェックです。べこ)超貴重なビール!ウイスキー「山崎」の樽で熟成したマスターズドリームをいざ試飲Tweetブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。家でごはんを楽しむ方に向けて、食卓のトレンドやアイデアをお届けします。実りの秋も「#藍のある食卓」で。おすすめ記事コロコロかわいい芽キャベツ。あやや旬の新ごぼうはサラダがおすすめ。(86)キーワード一覧いつもの「いただきます」を楽しく。Instagram社との資本関係や取引関係はなく、トレンダーズ株式会社が運営する独立したサイトです。