高知市公式ホームページページの先頭です。「高知B級グルメ維新」にて選ばれた高知の新名物料理「なるこ丼」が、市内店舗で提供されています。生産量全国1位を誇るショウガ、シシトウ、ナスなどの彩りが、よさこい祭りで踊り子が手に持つ鳴子をイメージさせる「なるこ丼」。これらに、各店舗のプロの料理人たちが独自のアレンジを加えています。O法人高知の食を考える会が共同し、国の「元気再生事業」を活用して平成21年に実施しました。高知の新たな名物料理のアイデアを募集し、108点の応募作品の中から麺部門グランプリに「しらすラーメン」、丼部門グランプリに「なるこ丼」が選出されました。「しらすラーメン」については、現在提供が終了しております。Fax:088-823-9415メールでのお問い合わせはこちら※携帯電話で迷惑メール防止設定をされている場合は、高知市からの返信が届かないことがあります。お手数ですが、ドメイン「city.kochi.lg.jp」を受信できる設定に変更をお願いします。