・イワシの塩茹で1イワシを塩が入ったお湯で12分茹でる。(新しいイワシは皮がはがれる)2酢、生姜、お好みで醤油で食べる。・万寿貝(醤油焼き・バター焼き)1万寿貝をさばく。2出汁、醤油、酒、みりんを熱し、万寿貝を加える。・甘エビの卵をのせたイクラ丼1ご飯の上にイクラの醤油漬けをのせ、甘エビの卵を乗せる。浜松からバイクで本州最南端へ」。1号など主要な交通機関がすべて通っている。380円(税込)*ツーリング仙人の豆知識:神島:三重県鳥羽市に属し、三島由紀夫の小説「潮騒」の舞台になったことで有名。塩この地で古くからおかずや酒のあてとして馴染んでいる鮫の干物。伊勢神宮では、大きな祭典に欠かせない大切なお供え物のひとつとされる。マナブ餅つきスペシャル!」。芳一さん・あんこ作り1小豆を天日で干して乾燥させる。藁叩きで軽く叩いて豆を取り出す。2小豆を鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れる。沸騰したら湯切りする。渋切り:小豆を茹で、アクや渋みを抜く工程。数回繰り返すとえぐみが減る。渋切りが終わったら、小豆を40分煮る。3一度に大量の砂糖を入れると、小豆から水分が出て固くなってしまう。10分おきくらいで、数回に分けて入れる。あん練り:焦げないように混ぜながら水分を蒸発させる。4少量の塩で甘さを際立たせる。・きな粉作り1大豆を15分くらい煎る。2火からあげ、粗熱をとり、石臼でする。ひかないと細かくならない。3ふるいで粗いものを取り除く。砂糖を混ぜ、塩少々を入れる。・餅をつく1もち米を一晩水に浸す。2セイロに入れ、平らにする。