千代田線赤坂駅からは徒歩5分ぐらい。確かに、赤坂周辺にはチェーン店でもオリジナルでもたい焼き屋さんって不思議となかったですね。昨年10月にOPENしたばかりだそうです。「赤坂江戸桜」によるもの。今回いただいたのはスタンダードに米粉たいやき「あんこ」。中はモッチリと、2つの食感が味わえる面白いたい焼き。従来のたい焼きと白いたい焼きのあいの子のような面白い味わいでした。お得感があって好感度UP。料理長が毎日4時間かけて練り上げている、そうです。個人的には、ちょっと甘めに炊きあげられたあんこ。皮とのバランスは悪くないと思います。わたくしのNo.1は四ツ谷わかばなので、それを超えるたい焼きではなかったですね。「極上あんこ」「カスタード」「タコス風味のチリソース」「お肉たっぷり絶品カレー味」の4種。こちらは珍しい「揚げたい焼き」で少しお高く220円、メニューは米粉たい焼きと同じ。「アップルカスタード」があるようですが、あいにく、ワタクシのときは売り切れておりました。赤坂を訪れた際には別の風味をチョイスしたいと思います。