パンクラス)パンの食べ方、保存方法パン茶会・マリアージュレシピビジョンショップブログお問い合わせウェブショップサポーター・納品ショップナチュラリズムファームさん訪問スポンサーリンク神戸市西区で有機農業を営んでいる、ナチュラリズムファームの大皿さんにようやく会えました。会う機会がなかったけど、今回「甘空」の池尻さんが繋げてくれました。野菜の出荷でバタバタしてるところでしたが、お話する時間を設けてくださいました。今、生産者は何をすべきかを常に考える大皿さんは7年前に、サラリーマンのかたわら、農業の世界に足を踏み入れました。自分しかできないことがあると感じ、4年前にサラリーマンを辞めて農業一本に就農したそうです。ファーマーズマーケットに参加したり、CSAファームシェアの取り組みを行ったりしています。こんなに柔軟で前向きに農業に取り組んでいる方、ワクワクするようなことに次々取り組んでいる農家の方、そうそういらっしゃいませんよ。そんなナチュラリズムファームさんが作った無農薬の小麦を使って、甘空さんと楽しいイベントを考えていきますので楽しみにしてください。CSAファームシェア:コミュニティー・サポーテッド・アグリカルチャー(CSA)の略。「地域が支える農業」という考え方で、地域の消費者が、農家の作付け前に代金前払いで直接、定期購入するシステム。農家はこれにより、作付けに十分な先行投資ができ、計画的に生産を行えるようになります。