7ひつまぶしは、名古屋の郷土料理で、ウナギの蒲焼を使った日本料理のひとつである。お櫃(おひつ)などの大きな器にご飯・ウナギをのせ、お茶碗に取り分けて食べるスタイルで、取り分けにより味を変えて楽しむことができます。動画では、1杯目をウナギに山椒(さんしょう)の香りでいただき、2杯目を青ネギ、のり、ワサビで味付けし、3杯目はお茶漬けでいただきます。こちらの動画のように、3杯目をお茶漬けにしますが、1杯目、2杯目は、お店によって、趣向を変えて楽しむことができるようです。そんな「ひつまぶし」の作り方を見てみましょう。信じられないレシピだね。ローストうなぎが大好物!醤油がうなぎの味を向上させるよね。うなぎは私のお気に入り。生のうなぎの血液は有毒らしいね。すごくおいしそうだね。UNAGI!!!食べ方がいろいろあって面白いね!マレーシアでも真空パックのうなぎを見ることができるよ。このレシピ大好き!うなぎのタレがめっちゃうまそうじゃん!!うなぎ最高!すごく美味しそうじゃん。海外「このハンバーグは美味い!」こだわりの焼き加減が最高!炭焼きレストラン「さわやか」は、静岡県に29店舗あり、解放的な店内が魅力のお店です。牛肉100パーセントの炭焼きハンバーグは、客の目の前で...記事を読む海外「夏にさっぱり食べたい!」ほうれん草の胡麻和えに注目ほうれん草は、和食の基礎としてよく作られます。ほうれん草は野菜の一種で、世界的に見られますが、品種がたくさん存在し、また東洋と西洋でも違いが...記事を読む海外「こーゆーの待ってた!!」りんごと車麸のタルト・タタンアメ色に輝く美しいりんごをたっぷり敷き詰めたタ­ルトタタン、一見普通ですが、タルト生地の代わりに「車麩」を­使った簡単アレンジレシピです。バ...記事を読む海外「エビと蕎麦を丸めて揚げる」海老そば天ぷらが奇抜すぎる料理だった!海老そば天ぷらは、エビとそばの天ぷらのことです。作ってみるとおいしいくおすすめです。小豆でできた餡を餅で包んだ和菓子のひとつです。餡の代わりに、よもぎやイチゴ、カスタードを入れたものなどさまざまなバリエーション...記事を読む海外「春来る鶯に似たお菓子」うぐいす餅のきな粉がとても綺麗うぐいす餅(鶯餅)は、春に食べられる和菓子で、色や形を鶯に似せて端を引っ張って作るのが特徴です。林檎(りんご)は、10月~12月が旬の、秋から冬にかけてよく食べられる果物です。赤い「ふじ」りんごは日本でよく食べられる品種の...記事を読む海外「これはやばいやつ!」ラーメンスープ飴って本当にうまいのか?ラーメンスープ飴は、ラーメンを食べる際の最初のひとすすり、あるいは食べ終わった後の後半戦を思わせるとんこつ風味を味わえるキャンディです。...記事を読む海外「コップに飾る型抜きクッキー」ハロウィン★カップのフチクッキーの作り方フチクッキーは、コップに引っ掛けることができるお菓子で、かわいいと人気です。最近ではお店でも型が売られており、今回はハロウィンの...記事を読む海外「牛乳パックの模様を忠実に再現」牛柄ミルクプリンの夢の大量スイーツ業務スーパーの紙パックスイーツみたいなミルクプリンは、牛乳パック(1リットル)を使い、牛柄をつけ完成させる。AM時々外国人の方が日本料理は、品数だけでお腹が膨れ無いってのを聞きますが、最後にお茶漬けで調整するって方法も有る事を覚えて置いて下さい。AMこの鰻は大きすぎる。伝統的な名古屋のひつまぶしは、小ぶりの鰻を蒸さないで表面をパリパリになるように焼く。お茶漬けにしてもくどくない。この動画のような柔らかい脂の乗ってる鰻だと、クドいよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。