水1400cc豆乳300cc作り方1鶏むね肉は皮や筋を除いて一口に削ぎ切りにして、塩麹とヨーグルトをかけて混ぜておく2鶏むね肉を浸けている間に、野菜を一口大に切る。セロリの葉は別にとっておく。3鍋にオリーブオイルを入れて温めてから、鶏むね肉を炒める。くっつき易いのですばやく。4鶏むね肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。セロリ、人参、エリンギを入れて軽く混ぜ合わせる。そのときに鶏むね肉を浸けたボウルに残った、塩麹とヨーグルトも溶いて入れてしまいましょう。7水を足したらその上に小さいザルに入れたセロリの葉をのせる。出汁も出るし、セロリの葉が灰汁を取ってくれます。8圧力鍋でピンが上がってから10分煮る。9蓋が開けれるようになったら絹さやを入れる。ホワイトシチューミックスを少しずつふりかけて混ぜて溶かす。11完全に溶けたら火を再び入れてとろみがつくまで、10分煮る。12豆乳を入れて温まるまで5分程煮る。コツ・ポイント鶏むね肉は皮や筋を除いてから、半時間ほど塩麹とヨーグルトに浸けておくことで、やわらかく。初めまして、一昨日「」にれぽをお寄せ頂きましたmielleと申します。私は札幌に住まいしておりまして、私の30年以上の主婦歴で作って来た簡単で美味しいレシピが知らないどなたかのお役に立ち、その方が「コレ以外に簡単」とか、その方のご家族の「コレ美味しいね」の笑顔が増えてくれたらとレシピアップさせて頂いております。参考になればと平日の毎日、一日遅れで献立アップ(最近はクックパッドブログもアップ)させて頂いてます^^それと一昨年から今年迄に、殿堂入りさせて頂いたグラタンを含む23レシピ18冊のレシピ本に+カレンダーに2レシピの合計25レシピを掲載頂いております。Reservedもっと追加するには?。