苺はね、先端の方が糖度が高いから、へたの方から先端に向かって食べると、より美味しく感じられるんだよね。!知らなかったです...。地元の伝統や文化やね。祭りや、日々の暮らしの知恵が、自然と子供たちにも伝わっていくようにしたいね。これからの土佐山を担っていってほしい。今度は苺の収穫のお手伝いにぜひ伺わせてください。あきひろ)1971年高知県土佐山生まれ。27歳の時に、栃木県からUターン。土佐山で苺づくりをはじめて15年。久万川地区にて、4世代で暮らしている。好きなことは、気の合う仲間と酒を飲むこと。NEXT土佐山、この人、この特産。