フキノトウ味噌を作りました。日々、あったこと、感じたことを気ままに書いていきます。日本人住民も外国人住民も。安物買いの銭失い?二点です。»フキノトウ味噌を作りました。採れとれのフキノトウを戴きました。いい香り!恒例のフキノトウ味噌を作りました。採れとれのフキノトウなのに、時間がなくって少し置いていたので、50度洗いをしました。フキノトウになりました。香は全く薄らぎません。フキノトウとクルミとほんの少しのゆずの皮を刻みました。部屋中が春の薫りに包まれました。大きな中華鍋にサラダオイルとゴマ油を入れて、炒めました。香が飛ばないようにさっと。味噌は、お正月に別府の夫の実家に帰った時に買って帰っておいた物。味噌とお砂糖、みりんを入れてまたさっと火を通しました。味を見ながらあれを足したり、これを足したり。出来上がりを容器に詰めました。スタッフへのおすそ分けです。昨年まではかつおぶしやゴマを入れたりしましたが、今回は省きました。味がすっきりしたと思います。ゆずも少しにしたので、フキノトウの香を邪魔せず、かつかすかに香って、いい感じです。スタッフには昨日配りました。今度は、クルミではなくピーナッツを刻んで入れたらどうだろうか、なんて考えています。フキノトウが残っているので、昨夜天ぷらにしました。うーん、春!!幸せな気分です。雪の下から採って来て下さった方に感謝です。『河野美代子からだの相談室』ここをクリックすると私の体の相談室と著書の販売があります。広島ブログに参加しています。私のポイントになります。ご協力よろしくお願いします。日本人住民も外国人住民も。安物買いの銭失い?二点です。»コメント以前はブログのまとめ読みしていましたが、ご体調不調が気になってこのところ毎日開いてます。その後いかがですか?「医者の不養生」になりませぬように...ふきのとう、私は生をみじん切りにして醤油と鰹節をまぶし、やけどをしそうな熱いご飯に混ぜて、苦味と香りを楽しみます。戦後の貧しく食材がなかった折の母の味です。11時50分これをいただけたとてもラッキーなワタシです。早春お味を堪能させていただきました。ふきのとうの優しい苦みは口にふわっと広がります。してたのはクルミ、ゆずの風味がして甘い。これはかなりおいしいふきのとう味噌です。もったいないので、ムスメと二人でちょびっとずつ食べてます。21時19分あ、先生ちは臼杵のフンドーキン味噌なんですね。30年くらい前ですが、1回だけ小手川社長と食事をする機会があり、その時お聞きしたエピソードに驚愕、未だに忘れません。3兄弟全員東大なのですが、20台で社長を継いだ3男(強三氏)だけが地元の臼杵高校へ行ったそうです(因みに上2人は開成とラサール)でも強二社長は1回見聞きした事は忘れないので、教科書を貰って1週間で全部読んだだけで1年間100点を取れたらしいです。ほんまかいな?でしょwでも東大文1現役あとはあの宗兄弟と一緒に(同級生)陸上部で活躍していたらしい。あと0.1秒早く走っていたら100mでオリンピックに出られたくらい。県外の進学校にいかず、20年に1人くらいしか東大に入らない地元の高校に行ったかと言うと、近所の魚屋の娘さんのことが好きで好きで離れたくなかったそうです。その魚屋の娘さんは今の奥さんです。さんの生家でもあるんですよね。1回聞いたら忘れないエピソードでしょ。おまけにふき味噌と関係ないし(汗もう1つあった、食事中、その店の大将に「この店、中野浩一がそのテーブルで食べてるところが昭和何年頃ニュースで流れた店ですよね?と言い出し大将が目をクリクリさせてました。無冠の諦王さまご心配をおかけしました。本調子にはなっていませんが、なんだかんだとごまかしながら、元気にしております。昔から、持病ですので、あきらめ気味ではあります。皆様にご心配をおかけしてしまって、変なこと書くもの手はありませんね。弱気になって書いたものですから。12時29分ゆかりんさま食べて戴いて、そして気に入っていただいた様で、うれしいです。甘すぎたかも、と反省しています。12時35分7パパさま面白い!お話しをありがとうござまいす。私の身内の者が大学で発酵を学んで、フンドーキンの現場で働いています。大分に行くと、みなさん、フンドーキンなのですね。家はおしょうゆもフンドーキンです。12時40分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。フキノトウ味噌を作りました。日本人住民も外国人住民も。安物買いの銭失い?二点です。「ひろしまWENET男女共同参画セミナー」無事終了しました。ソフトバンクのお店で「謝れ!!」と言いました。ソフトバンクのお店で「謝れ!!」と言いました。生徒さんに話をしました。今日からしばらく「特別養子縁組」についてです。羽田への飛行機の中でブログを書いています。(広島県(元)呉市在住にしおの日記)@niftyが提供する無料ブログはココログ!。