レシピ開発、フードコーディネート、テーブルコーディネートも承ります。jour2009年02月のNews3月のレッスンメニューは・・・2009.2.253月は春の和食メニューです。新規でレッスン参加ご希望の方はinfo@le-petit-poisson.jp(http://www.le-petit-poisson.jp/contact/index.html)までお問い合わせくださいませ♪レッスンに関する詳細は(http://www.le-petit-poisson.jp/lesson/index.html)をご覧ください。只今、2009年4月のレッスンご予約受付中です。今月の新着レシピは「エルブ・ド・プロヴァンスとブラックペッパーのプチパン」http://www.food-sommelier.jp/recipe/P011/112132.htmlハーブとブラックペッパーを練りこんで焼いたプチパンです。シンプルで飽きのこない味なので、どんなお料理にもマッチングします。材料を変えていろいろなプチパンにアレンジしても良いですね。フードソムリエ掲載のメニューバックナンバーはこちらからどうぞ。