左のマイタケのムースをつけていただきました。ライ麦入りのソフトなパン。レアな牛肉は美味しさが凝縮されていました。上に乗ったジロール茸はまるでポルチーニのような味わい。力強い味のレーズン酵母のバゲット。お肉料理と相性バッチリ。濃厚なチョコのムース♪プチフールと自家製のハーブティー。ハーブティはなた豆と使っているとのことでした。目と舌で楽しませていただきました。お料理はゆっくり目に出てくるけどぜんぜん待たされたという気がしないのは不思議。覚書き程度にやっているお気楽ブログです。屋なので記事はタイムリーではないです・・・ゴメンナサイm(__)mポップルやってます。シニフィエ(14)マルイチベーグル(2)木村屋總本店(4)千葉(パン)(5)ツオップ(松戸市)(5)神奈川(パン)(2)KIBIYAベーカリー(2)大阪(パン)(19)パンデュース(大阪市)(1)フール・ドゥ・アッシュ(大阪市)(7)パリアッシュ(大阪市)(3)ラボ・フィセル(大阪市)(1)ビエル(寝屋川市)(2)ル・シュクレクール(吹田市)(5)兵庫(パン)(21)コム・シノワ(神戸市)(1)ル・ディマンシュ(神戸市)(1)ビオブロート(芦屋市)(3)カオパン(芦屋市)(1)ビゴの店(芦屋市)(1)アミーンズオーブン(西宮市)(14)静岡(パン)(9)スギヤマ(浜松市)(4)カセル(浜松市)(2)麻や。