自分のサイトを見直して判ったのですが、すき焼きディナーだったのでした。配偶者の実家から送られてきて、ありがたくメニューも決定に。ワンプレートで後片付けも楽だし、ロースステーキでこんな感じにしてみました。ガーリックオイルでじゅーっと焼いて、肉汁にはおろした玉ねぎと昆布ポン酢をいれ一旦煮立たせたものをソースとして使ったら、これが絶品で。玉ねぎを下ろして使う技が、とても定番なのがよく判りました。お肉もいいものを送って貰ってたようですが、更にランクアップです。私には珍しく、食欲をそそられるステーキでした。パスタは、最近の我が家のブーム、ペペロンチーノしかありえません。茎の部分がとても長くて、すらっとしたスティックブロッコリーというのがあり、そちらをペペロンチーノにしてみました。うっかりまたフライパン一杯に出来てしまいましたが、結局食べてしまいましたな。レタスも同じくセットの中から。かぶとにんじんのスープ煮も、野菜セットの中から使いました。ポテトサラダには、秋に買ったピュアホワイトの冷凍しておいたものを入れて。あああ・・・コーンを早く食べてしまわないと。した甘さがポテトサラダの中に入ってたのが、好評でした。「食事」のことばかり考えてしまい、おつまみ的なものを用意する能力が不足しています。配偶者に何を飲むか聞いてから「あっ、それっぽいのがない」と思って急遽クリームチーズに黒胡椒をまぶしてみました。急ごしらえですが、好評でよかった。おかずでスパークリングワインを飲んで貰えるので助かった・・・。今日は、私も2杯近く飲めて、かなり調子がよかったです。今朝は早起きだったので、ケーキ代わりにクグロフを焼きました。カフェオレと、残りのスパークリングワインと共に。と私も一緒におかわりを。今年、明確に判ったことがありました。二人ともあまり小物を飾るのが、性に合わない、ということです。お洒落なテーブル演出を目指すには致命的かもしれません。今年は蒸し料理が流行っているそうです。