自然を、おいしく、楽しく。野菜ジュースのQ&Aカゴメでのアレルギー物質の表示について教えてください。当社では、「特定原材料」および「特定原材料に準ずるもの」の28品目のうち、アーモンドを除く27品目のアレルギー物質を、基本的に一括表示の原材料名の末尾にまとめて表示しています。準ずるもの」を使用している場合は、「アレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)」または「アレルギー物質(特定原材料等)」として、抜き出して表示しています。(2019年12月現在)尚、アーモンドの表示については、順次対応してまいります。※食品表示法では、アレルギーを起こす可能性のある物質について、表示を義務とする「特定原材料」7品目と、表示を推奨する「特定原材料に準ずるもの」21品目を定めています。牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン同じ商品名であっても、リニューアルにより商品の原材料が変更になる場合がありますので、お買い求め、お召し上がりの際は、商品裏面にある原材料名をご確認ください。野菜飲料を耐熱容器に入れ、自動あたため(オート)機能を使って電子レンジで温めていたら、内容液が急に飛び散りました。温めすぎにより突沸(※1)が起こったものと思われます。電子レンジの自動あたため(オート)機能を使用すると、温めすぎて突沸につながる場合がありますので、手動で時間設定を控えめに設定し、様子を見ながら加熱してください(※2)。突沸とは、沸点以上になっても沸騰せず(過加熱状態)、何らかの刺激が加わると突然激しく沸騰する現象を言います。あるご質問「野菜飲料や乳酸菌飲料は温めて飲んでも大丈夫ですか?」もご確認ください。アルミ付き紙容器のリサイクルはできますか?回答アルミ付き紙容器の回収拠点を下記にてご案内しています。回収拠点のスーパーや生協には、洗って開いて乾かしてからお持ちください。http://www.eco-kami.jp/alupa/recycle/search.htmlお近くに回収拠点がない場合は、「テトラパックRリサイクル便」を通じてリサイクルに参加する方法もあります。テトラパックRリサイクル便http://www.recycle-bin.jp/資源ごみとすることが難しい場合は可燃ごみとして廃棄してください。PETボトル(ペットボトル)のキャップの根元に残るリングは、はずしたほうがいいですか?回答PETボトル(ペットボトル)のキャップの根元に残るリングは、リサイクル工場で処理しますので、はずす必要はありません。キャップの下のリングはつけたままリサイクルに出してください。自治体によって異なる場合もありますので、詳しくはお住まいの自治体にお問合せください。当社のトマトジュースや野菜ジュース等の飲料は全て殺菌のために加熱処理をしています。内容液の充填方法には、ホットパック充填と常温無菌充填があり、液面の高さが異なるのは、この2つの違いによるものです。いずれも内容量は同じです。PETボトル(ペットボトル)の注ぎぐちの色が、白色と透明の2種類あるのはどうしてですか。内容液の充填方法には、ホットパック充填と常温無菌充填があり、それぞれPETボトル(ペットボトル)が異なります。ホットパック充填では、加熱殺菌した内容液を高温のまま充填します。そのため、無菌常温充填用のボトルと比較して耐熱性を持たせており、内容液の熱により注ぎぐちが変形して密封性が損なわることがないように、PET(ペット)樹脂を熱処理し、結晶化させて耐熱性を高めています。(PET(ペット)樹脂は熱処理すると透明から白色に変わります。場合は、高温で殺菌した内容液をすぐに冷却し、無菌室で常温のまま充填しますので、キャップ部の耐熱性を高める必要が無く、透明のまま使用しています。原材料をご確認ください。原材料として、食塩や食物繊維、香辛料を使用していない野菜飲料であれば、離乳食が始まったお子様から、お飲みいただけますが、ナトリウムの摂りすぎを防ぐため、また、濃い味に慣れさせないようにするため、11ヶ月ぐらいまでは湯冷ましなどで2-3倍に薄めてから飲ませてあげてください。お子様の様子を見て、濃さ・量を調節してください。原材料として食塩や食物繊維、香辛料を使用している野菜飲料は1歳6ヶ月未満のお子様にはお勧めしておりません。離乳食を完了し、普通食に慣れられた時期から、薄めて少しずつ差し上げるようにしていただきますようお願いいたします。「GREENS」は固形物(カットした野菜や果物)を使用しておりますので、1歳6ヵ月頃からの飲用をお勧めしますが、離乳食の進み具合によりますので、お子様の様子を見て、濃さ・量を調節してください。表示は3種類あります。(以下の例はいずれも「賞味期限2020年10月1日」を表示しています。)1西暦(4桁).月(2桁).日(2桁)の順で表示2西暦(下2桁).月(2桁).日(2桁)の順で表示3西暦(下2桁)月(2桁)日(2桁)の順で表示にんじんを使ったジュースが薬品くさいです。回答にんじんはセリ科の植物で、特有の香気があります。それらの香気、または、にんじんに含まれる成分に起因すると考えられます。この場合、飲用されても問題ありませんが、気になるようでしたら、当社お客様相談センターまでご連絡ください。PETボトル(ペットボトル)のキャップが未開封かどうかを確認する方法を教えてください。回答PETボトル(ペットボトル)には、ホットパック充填用ボトルと常温無菌充填用ボトルがありますが、どちらの容器も開封済みの場合は、キャップ本体とリングが離れており、リングを左右に動かすとリングのみが動きます。ホットパック充填用ボトルの場合は開封すると液面が下がります。野菜350gは、厚生労働省が推進する1日の野菜摂取目標量(「健康日本21」)です。野菜飲料は、不足しがちな野菜を補えるので、毎日の野菜摂取の補助として、ご活用いただけます。野菜をジュースに加工する過程で野菜の固い細胞壁が破壊されることで、生の野菜よりも栄養吸収率が高くなります。トマトのリコピンではおよそ3.8倍、にんじんのβ(ベータ)カロテンではおよそ1.5倍吸収率が高まるという研究結果も報告されています(※)。一方で、ジュースに加工することで、ビタミンCと不溶性を中心とした食物繊維といった失われる成分がありますので、生野菜や温野菜もバランスよく召し上がっていただくことも大切です。発表した成人1日の野菜摂取量の平均は約276gで、目標の350gを約74g下回っています。毎日の野菜摂取の補助として、不足しがちな野菜を補える野菜飲料をご活用ください。ら(Eur.J.Nutr..2003)]開封後はどれくらいもちますか?(カゴメ飲料商品)回答720mlのPET(ペット)ボトルや1000mlの紙容器など、大容量の場合は冷蔵庫に保存し3~4日、265gPET(ペット)ボトルや330ml以下の紙容器など小容量の場合はその日のうちに飲みきることをお勧めします。大容量で飲み切れない場合は、キャップのあるものはキャップを締めて必ず冷蔵庫に保存してください。口をつけて飲んだ場合(ストローでの飲用も含む)はその日のうちにすべてお飲みください。当社飲料には、防腐剤、保存料を使用していないため、開封後に常温で放置したり、冷蔵保存していても、直接口をつけて飲んだ場合や長く保存した場合には、内容液中で微生物が増殖することにより、内部にカビが生えたり、内容液の発酵による噴出、容器の破裂やキャップが飛ぶ恐れがあります。リサイクルしたいので、カートカン(紙製飲料容器)の解体方法について教えてください。解体方法については、下記のページでご案内しています。ご参照:カートカンのリサイクルhttps://www.kagome.co.jp/products/gift/recycle/はさみで切り開くには力が要りますので、難しい場合は、可燃ごみに出してください。100ml以上の液体は機内に持ち込むことができません。・貨物室の気圧の変動は問題ないと考えられますが、運搬時の衝撃や荷物同士の接触による容器の損傷が考えられます。漏れないようビニール袋などに入れていただき、容器が破損しないよう十分保護していただいた上で、トランクに入れていただくことをお勧めいたします。詳しくは、ご利用の航空会社にもご確認ください。野菜飲料は、静置しておくと原材料の成分(繊維質など)が沈殿し、固まったように見えることがあります。飲用する前に、キャップを開けて少し上部に隙間を作ってから、キャップを再び閉めてよく振っていただくと、ジュースに溶け込みます。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。当社では、JIS規格を参考に、常温の設定温度を28°C(1年間を通じた平均温度)としています。夏季は気温が30°C以上になる場合もありますが、常温保存が可能な商品の場合、住居内の保存であれば品質的な問題はありません。商品の味や色、香りが劣化する場合がありますので、直射日光の当たる場所や、密閉されていて著しく高温になる場所に数日間にわたって保存することは避けてください。ジュースの中に、ストローぐちの銀紙が入ってしまうことはありますか?回答ストローぐちにストローをさしこむ際に、斜めからさしこむと、アルミ(銀紙)部分が丸く切り取られてしまうことがあります。ストローは、ストローぐちに対して垂直にさすようお勧めいたします。ストローが容器の中に入ってしまい、飲みづらいです。回答ストローをしっかり止まるまで、左右に引っぱってください。止まるまで引っぱりますと、ストローの連結部分が固定され、縮まることなくお使いいただけます。紙容器のストローの取り出し方を教えてください。回答ストローを容器につけたままの状態で、ストロー上部に指をあて、下に押し出してください。ストローのとがった先端でケガをしないよう十分ご注意ください。当社の缶商品は缶の内側の圧力が低いため、強い衝撃(落とす、ぶつけるなど)を受けることにより、凹みやすい特性があります。若干の凹みなら中身に問題はありませんが、蓋と胴部の接合部分が曲がっていたり、凹んだりしたものは密封性が保たれていない恐れがありますので、飲食はお控えください。商品の製造場所は、商品に製造所として名称と所在地を記載しています。商品に製造所の所在地の記載がない場合は、商品に記載されている製造所固有記号より、製造所の所在地をご確認いただけます。(製造所固有記号は、各商品の容器にあります「製造者もしくは、販売者カゴメ株式会社」の近くに記載しております。)KGMT(栃木県那須塩原市)、KGMW(長野県諏訪郡)、KGL(愛知県小牧市)、KGMK(愛知県豊川市)、KGMU(愛知県東海市)、KGMM(茨城県小美玉市)尚、商品によりましては、上記以外の工場でも製造しておりますので、ご連絡いただければお調べいたします。冷蔵保存されていたものでも、未開封品であれば、常温で保存できます(但し、『要冷蔵』と記載された商品は除く)。飲用される際に、再度、冷蔵保存されても品質に問題はありません。「食塩」は、「ナトリウム」と「塩素」が結びついたものです。ナトリウム自体は生物には欠かせないもので、野菜や果物も土から吸収しています。トマトは100g中に約3mgのナトリウムを含んでいます。目安としては、ナトリウム400mgでおよそ食塩1g相当と考えることができます。野菜飲料の栄養成分表示(例:ナトリウム等)が「〇~〇〇mg」になっています。「食品表示基準(食品表示法)」に基づき行っております。栄養成分を表示する際、表示値と実際の分析値との誤差範囲が決められており、例えば、ナトリウムの場合、その誤差範囲は、「表示値±20%」と定められています。分析値のばらつきがこの誤差範囲を超える場合は、「○~○○mg」のように、下限値・上限値を幅表示することが定められています。栄養成分表示で固定値のものと、幅表示のものがあるのはこのためです。当社の野菜飲料は、自然の原材料(野菜や果実)を使用しており、個々の野菜や果実の色や形が微妙に異なるように、栄養成分も原材料の産地・収穫時期等によって、ばらつくことがあります。糖類は単糖類と二糖類の総称で、ブドウ糖、果糖、ショ糖等のことです。砂糖を使用していないことを商品に表示する場合は、商品に含まれている糖類の量を記載することが定められています。野菜飲料にはα(アルファ)、β(ベータ)-カロテンが含まれ、体内で必要な量だけがビタミンAに変換されます。余分なβ-カロテンは体外へ排出されるため、ビタミンAの過剰摂取になることはありません。体内に吸収されなかった野菜の色素(ポリフェノール、リコピン等)により、便の色が黒くあるいは赤くなることがありますが、健康上の問題はありません。飲用をお止めいただき、様子をみてください。万一、飲用を止めても便の色が戻らない場合は、他の原因が考えられますので、お医者様にご相談いただくことをお勧めいたします。「リコピン」とは何ですか?回答トマトやスイカに含まれる赤い色素のことで、体内の過剰な活性酸素を消去する抗酸化物質です。美容効果や、生活習慣病の予防効果があると近年注目されています。赤ピーマンやトウガラシに含まれる赤い色素のことであり、カロテノイドの一種です。カロテノイドとは、主に植物に存在する赤・橙・黄色の色素のことで、抗酸化力があります。トマトに含まれるリコピン、ニンジンのβ(ベータ)-カロテン、赤ピーマンのカプサンチン等が有名です。カプサンチンには、老化防止や動脈硬化予防のはたらきがあると言われています。生のニンジンにはビタミンC分解酵素が含まれていますが、当社の商品は、加熱処理をおこなっており、酵素の働きは失われています。野菜飲料を飲むと手足が黄色っぽくなることはありますか?回答みかんをたくさん食べ続けた時に手足が黄色くなるのと同じ現象(柑皮症)で、野菜の色素(β-カロテンなど)が一時的に手足の皮膚に沈着することがあります。一過性の現象ですので、飲用を控えていただければもとに戻ります。万一、飲用を止めても皮膚の色が戻らない場合は、他の原因が考えられますので、お医者様にご相談いただくことをおすすめいたします。人肌程度(40°C程度)に温めてもお飲みいただくことができます。温める際には下記の点にご注意ください。商品に表示している栄養成分は、人肌程度に温めていただきましても変化はありませんのでご安心ください。(1)容器ごと直火にかけたり、電子レンジで温めることは大変危険です。温める際には必ず飲料を別の容器に移し替えてください。(2)温めすぎ、電子レンジなどによる過加熱は突沸(※1)等による火傷の原因になることがあります。乳酸菌飲料は、高温になると、生きている乳酸菌が死んでしまうことがあります。突沸とは、沸点以上になっても沸騰せず(過熱状態)、何らかの刺激が加わると突然激しく沸騰する現象を言います。(3)一度加熱したものは、すぐにお飲みください。濃縮還元の製法について教えてください。原材料となる野菜・果実を搾汁した後、濃縮して水分を除き、保管した濃縮原料に再度、水分を加え、元の濃度に戻すことを「濃縮還元」と言います。大部分の野菜飲料は、複数の野菜、もしくは複数の野菜と果実をブレンドして作られています。原材料となる野菜と果実は、それぞれ収穫される旬の時期が異なるため、年間を通して商品を生産するために、いったん濃縮して保管し、商品を製造する際にブレンドして使用しています。野菜飲料の原材料の産地について教えてください。当社の主な野菜飲料に使用している原材料の産地は以下の通りです。海外産、国産ともに、国内の関連法規および当社が定めた品質規格に適合した原材料(野菜・果実等)だけを使用しております。当社では、野菜飲料に使用している全ての原材料(野菜・果物等)の農薬管理(使用する農薬の種類、量、残留等)には厳重な注意を払っており、安全性を確保しています。原材料として海外産の加工品を購入する場合、原則的に現地に赴き、実際の畑、生産者を確認し、信用のおける取引先から購入しております。加工された原材料の残留農薬を分析しておりますが、これまでの検査において基準を逸脱するようなことはありませんでした。葉野菜には比較的多くの硝酸態窒素が含まれます。当社の葉野菜加工(飲料原材料の製造)においては、熱水での加熱処理を行っており、硝酸態窒素が低減されています。野菜の硝酸塩含有量」http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/syosanen/ganyu/index.html冷蔵庫に入れておいた飲料が凍ってしまいました。一般的なご家庭の冷蔵庫でも、冷風の吹き出し口(送風口)の近くでは0°C以下になる場合があり、冷気が強めの場合や冷気(送風)の流れ具合などで、飲料が凍ってしまうことがあります。凍結すると、中身が膨張し、容器が破損する場合があり、解凍すると内容液が漏れることがあります。内容液の性状が変化してしまうことが考えられますので、解凍後の飲用はお勧めしておりません。ラブレは、凍らせるとラブレ菌が死滅して生きたラブレ菌の数が減少いたします。PETボトル(ペットボトル)のキャップ側面に等間隔にある切り込みは何ですか?回答この切り込みは、「キャップスリット」と呼ばれるもので、キャップを閉めた後にボトルの飲み口に付着した内容液を洗浄するためにつけています。商品の密封性はキャップ天面(一番上の部分)で保持されますので、キャップスリットから商品内部に何かが入ることはありません。充填方法により、切り込みがないキャップもあります。1Lホームパックの開けやすい方法を教えてください。回答1Lホームパック(1L紙容器)の比較的開けやすい方法としまして、以下の方法があります。1.『あけぐち』を手前にして、両手で左右に充分広げます。2.左右いっぱい、屋根部分につく位置まで、しっかりと押し付けます。3.親指と人差し指を両端にあてて、『注ぎぐち』が飛び出るまで徐々に手前に引いてください。注)上記3.の方法で『注ぎぐち』が全て飛び出しにくい場合は、『注ぎぐち』に直接手が触れないようご注意いただきながら、飛び出した『注ぎぐち』部分をつまんで手前に引いてください。PETボトル(ペットボトル)に、熱いお茶やお湯を入れて使いたいのですが、いいですか?回答PETボトル(ペットボトル)は熱いものを入れると、熱により、容器が変形する場合があります。耐久性や安全性、衛生面等の問題からPETボトルの再利用は、お勧めいたしかねます。賞味期限が切れてしまいました。未開封で表示されている保存方法に従って保存した場合に、おいしくお召し上がりいただける期限のことです。賞味期限が過ぎてもすぐにお召し上がりになれなくなるわけではありませんが、保存条件により、商品の味や色、香りの劣化が考えられますので、賞味期限内にお召し上がりいただくことをお勧めします。食品カテゴリーから探すトマトケチャップトマト素材トマト系調味料ソースパスタソースその他食品サプリメント生鮮トマト目的・内容で探すSNSでシェアする自然を、おいしく、楽しく。