年末に頂いたチーズです。白カビが浮き出てきてるー!脂肪分が70パーセントと高いトリプルクリームタイプ半額だったものですからねっとりミルキー!めっちゃミルキー!口に入れたら無くなっていくような、バターのような口どけとコクがすごい!だけど白カビらしい癖のある風味もあっておいしい!!塩気もしっかりあるのでチーズらしさもちゃんとあるよ!これは贅沢なチーズだわ・・・パンにたーっぷり塗ってたべるとなめらかにパンとなじんでマジウマだった。モンドール!たまたま立ち寄った成城石井にて・・・モンドール半額?!やばいやばいだってこれ3000円以上するんだよ?!今年は我慢しようと思ってたのに買っちゃったー!!でかいよ!毎年食べてるモンドール。年々なれたせいかにおいが柔らかく感じてしまうたぶんなれてない人はにおいだけでアウトだと思う。賞味期限2日過ぎてたけど問題ない!だってこんなにとろとろになっているんだもの!でろろろろブロッコリーやエビやパンに合わせるとうまい。濃厚なミルクのコクと塩気が淡泊な食材にぴったり!でもやっぱりパンにのせるのが最高!とろとろで口の中でとろけるー!ナッツ入りのパンと相性がいいわ。モンドールはマジおすすめ。チーズ好きなら死ぬまでに1回は食べないと!高いけどそれだけの価値はあります。|2014年11月09日フォンダン・デュ・ヴィヴァロワ昨日アップしたりんごと紅芋の上にのせて食べたチーズ!成城石井で30%OFF!乳脂肪分71%のトリプルクリームチーズ。白い紙に包まれている表面にはうっすらと白カビ無脂肪固形分36%の濃厚な舌触り!トリプルクリームといえばブリアサヴァランやクレミエがあるよね!これはクリーミーだけど塩分と白カビの独特の癖が感じられ、バターのような口溶けの中にもカマンベールやブリーみたいな粘りけのあるチーズらしい食感もあってかなり好み!口に入れたらとろーっととろけて何というリッチな!めっちゃおいしかった〜チーズすきすぎる。パンにもいいけどジャガイモにのせたら最高に美味だった。2.0Seesaaブログ。