優しい甘さにふんわり食感!りんごドーナツキャンセルしっとり、香ばしい和スイーツ♪ほうじ茶黒豆ケーキほうじ茶の香ばしい風味と優しい甘みの黒豆をしっとりとしたパウンド生地に混ぜ込みました。お茶に合う和スイーツを作りませんか?お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。120g料理を楽しむにあたって作り方1.《下準備》型にクッキングシートを敷く。オーブンを180°Cに予熱する。2.耐熱容器にほうじ茶、お湯を入れて5分程おき、溶かしバターを加えて混ぜる(ほうじ茶バター)。耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して溶けるまで混ぜる。3.ボウルに卵を入れて混ぜ、砂糖を2回に分けて加え、ハンドミキサーでその都度よく混ぜ、持ち上げた時にしっかりあとが残るまで泡立てる。4.薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切るように混ぜ、ほうじ茶バターを3回に分けて加えてその都度切るように混ぜる。バターの筋が完全に出なくなり、つやが出てくるまで混ぜる。5.黒豆(100g)を加えて混ぜ、:クッキングシートを敷いた型に流し入れて黒豆(20g)をのせる。180°Cで予熱したオーブンで40~50分焼き粗熱をとる。社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を行った。KITCHENでは「簡単・時短のおかず」などその時のシーンや気持ちに寄り添ったアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。