昆布巻かまぼこの製造その道45年、ベテラン中島さんです。女傳かまぼこ一番の職人さんです。その、中島さんが、昆布巻かまぼこを巻き上げているところです。一本、一本手巻きされて並ぶ、昆布巻かまぼこです。一本ずつ、両端のすり身をそぎ落とし成型している写真です。どの作業も人の手が入り仕上げられてゆきます。そんなこだわりが女傳かまぼこを支えているのです。検索フォーム※キーワードを入れてください。※機種依存文字は入力できません。商品詳細検索へショッピングカート0点の商品が、ショッピングカートに入っています。