「木を見て森を見ず」ということわざから「森を見る」という部分だけを取り店名にしました。雑貨やたくさんの本、映画や音楽から人とのつながり。Forestに集まったさまざまなものから“森を見る”お手伝いができたらと考えています。コーヒーはスペシャルティコーヒーと言われる高品質のコーヒー豆をドイツの焙煎機PROBATで浅煎りから深煎りまで、その豆の特性に合った焙煎度合いに焙煎しています。食事はバインミーサンドイッチやカレー、グリルドチーズなどちょっとひとひねりしたラインナップ。自家製のデザートはビクトリアスポンジやキャロットケーキ、バナナケーキにプリンなど優しい甘さで仕上げた素朴なお菓子。できる限り地元の素材を使い、安全で美味しいものをできる限り手作りするようにしています。大室山から車で約10分ぐらんぱる公園から車で約10分お車でお越しの方は店舗前駐車場をご利用いただけます。