◆えいけん的ランク:"A"◆今回はいろんな形態でフランチャイズしている『花月』を紹介や。メニューはいっぱいあるけど、今回は看板であるげんこつらーめんにしよっかな。豚骨ベースの背脂ぷかぷか、加えてニンニクという、ある種王道的やけど決して期待を裏切らない、また店舗を拡大し続けながらもそのクオリティが非常に安定している名店やと思います。おいらのお気に入りはみそ味。とんこつやニンニクってのは一般に旨みが増すもんやけど、これをうまく使いこなせない店のらーめんは一部尖ったような、どこかアンバランスな商品になりがちや。『花月』はそのあたりの調整が見事で、特にこのみそ味は、調味料というより調整役のみそが他のインパクトを殺さずにうまくまとめてくれる。そやから、おいらはこの店では"みそらーめんが食べたいからみそ味にする"という感覚とはちょっと違うかな。ちなみにほうれん草が入るとさらにさっぱりして、女性にもオススメです。『花月』は東京に来てその存在を知ったんやけど、全国各地にあるみたいやね。実にいろいろな場所でお世話になってた、思い出深いお店です(もしかして今営業してないところもあるかも)。最近食べてないのでまたそのうち行きたいな~。◆今回は光が丘店を紹介。アクセスは光が丘駅から笹目通りへ出て(歩くとちょい距離がある)、荻窪方面へちょい歩いたところ。(06/07)プロフィールAuthor:えいけんようこそ“えいけんワールド”へ!ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。