blog日常のことや趣味、旅行について書いています。行ってきました!リストランテナカモト!!ずっと行きたかったこのお店!やっと行くことができました!何もない木津駅周辺にこんないいお店があるなんて!!と思ってしまうお店です〜このお店2011年にできたそうなのですが、それまではシェフのご両親が仲本食堂という食堂をやっていたらしく、そのお店を立て替えて始めたと聞きました!そして、リストランテナカモトの2階でまた仲本食堂が始まるらしい!!2018年9月25日(火)オープンらしい!!ラーメンと餃子のお店らしくとても気になるのでまた行ってみたいと思います〜このレストラン木津川市役所のすぐ東側にあるんですが、ぱっと見普通の家なので、レストランだとはわかりません。木津川市の野菜や地元の野菜をたくさんつかったイタリアン!その他にもたくさんのこだわりがあり、こだわりが半端ないお店!とても雰囲気も良く、味も絶品です。入ってい見ると外からは見えない場所に下のように小さな表札があります〜ドアを開けるといきなり、中庭が現れます。お店の方に案内されました。暗めの部屋で落ち着いた雰囲気です。テーブルはこんな感じにセッティングされています。5940円しかないらしく、それをいただきました。別途お金を払えば、和牛にアップグレードできるコースもあったのですが、今回は普通のコースにしました。メニューは下の通りです。最初に飲み物を注文しました。最初は”始まり”小麦の薄いパリパリの生地にハスと赤キャベツの千切りとイタリア産のハムを挟んだ一品!世界一薄いサンドイッチを目指しているらしいです!美味しかったです。”季節のお野菜の一皿”いろんな調理方法(炭火やソテーなど)で調理した様々な野菜の上に透明なゼリー状のドレッシングをかけています。ドレッシングは少し酸味が効いています。野菜は、ひらひら農園や他たくさんの農園から取り寄せたものらしくかなりのこだわりがありそうです。周りの黒いものは、土をイメージしたイカ墨を使用したものらしいです。オリーブオイルを入れる容器!おしゃれです。つぎは、鯛のフリット!中はふわふわ、外はパリパリで最高に美味しかった!広島から取り寄せたハーブとイタリア産のカラスミがかかっている!絶妙でした!続いては、バヴェッテ(パスタ)自家製なのか最初に使う生パスタを紹介しに来てくれました。自家製ツナがたくさんのっていて、トマト風味のパン粉をまぶしている!かぼちゃのピューレとイタリアのパセリ!どれもとても美味しかったです。豚の腸にトマトソースがかかったソーセージ?らしいです。ルッコラが載っています。続いて、ポークなのですが、先にお気に入りのナイフを選ばせてくれました。こんなの初めてでしたね〜ポークもとても柔らかくて、おいしかったです。じゃが芋とクリームが入ったソースと、ニラのソースそれに、大麦とクスクス(パスタ)が添えてあります。あとは大葉がそえてありますね〜食後は、コーヒーか紅茶を選べるのですが、紅茶もとてもたくさんの種類があり、どれか好きなのを選択できます。刻んだ巨峰を凍らせてたものがゼリー状になっているエルダフラワーというよくわからないものがベースとなっているソースがかかったさっぱりとしたデザート!酸味が効いていてとてもさっぱりで見た目もおしゃれで美味しかったです。コーヒーは目の前で入れてくれます。高山珈琲というコーヒーらしいです。紙のフィルターより金属のフィルターでこした方が、コーヒーの油分が残るので美味しいらしいです。目の前でコーヒーを入れてくれるサービスもとてもいいですね。最後にまたおかし!ヨーグルトのシャーベットチョコアイス!焼き菓子!最後のお菓子を食べるころには、超満腹になってしまいました。