9月24日は「海藻サラダの日」なんだそうです。ワカメや昆布やもずくなど、海藻はヘルシーで身体にいいイメージがありますね。記念日があると、普段食べないような食材でも意識して食べることができたりするのでいいですよね。みなさまもぜひ、意識してみてください。そんな今日ですが、本日は当店のお肉料理についてお話致します。当店には、牛・豚・鶏・羊と、お肉料理にも力を入れております。その中でも「ブラックアンガス牛」をオススメします。アンガス牛とは、正式名称をアバディーン・アンガスと言い、スコットランド東部にあるアバディーンシャーとアンガスの2つおエリアが産地となり、在来牛を改良いた小型の肉牛として誕生しました。1500頭ほどにまで減っているそうです。「アンガス牛」の特徴は、柔らかい肉質で煮込み料理でも、ステーキなどのグリル料理でも、どちらでも美味しくなります。そんなことから、西洋牛の中でも最も肉質が良いとされる肉牛の代表品種です。柔らかいだけじゃなく、脂っこくなく肉の旨みがしっかり感じられるので人気です。当店では、部位ごとにお試し頂けるよう、肩ロース・ミスジ・ザブトンとそれぞれお楽しみいただけます。それぞれの部位でお好みのものを見つけてください。ご予約、ご来店を心よりお待ちしております。「牡蠣屋うらら」!日本酒の香りを楽しむためのお話。「牡蠣屋うらら」のうららハイボールで、華やかな気分を。「牡蠣屋うらら」!日本酒の種類について。