川棚の名物料理といえば瓦そばです。瓦そばは、ある戦の話からヒントを得て「たかせ」の創立者が開発したといわれています。ヒントになった戦はなんでしょうか。夫婦むかしむかし、言い伝えによると人間は、夫婦が背中合わせにくっついて生まれてきたそうです。ある日の事、大勢の人間たちが集まって、神さまにお願いしました。わたしたち夫婦は、背中と背中とがくっついているので、夫婦でありながら女房や夫の顔を見る事が出来ません。「なるほど、それは、もっともな事じゃ」と、夫婦のくっついた背中を割ってくれたのです。して夫婦の背中が一斉に割れたのですが、普段から顔を見ていない二人ですから、一度見失うと誰と誰が夫婦だったのか、分からなくなってしまいました。そこで人間たちは困ってしまい、また神さまにお願いしました。「願い通り、背中を割ってもらいましたが、今度は誰が夫婦の片割れであったのか、見分けがつかなくなりました。「それでは、お前たちに愛という力を与えてやろう。外見や目先の利益にこだわらずに、その愛を信じて相手を探せば、必ずや、夫婦として生まれた片割れを見つける事が出来るであろう」と、人間に愛という力を授けてくれたのです。人間は、時には外見、時にはお金や地位などの利益に目がくらんで、愛という神さまから頂いた力を使わずに夫婦となる人がいますが、それでは末永い幸せを手にする事は出来ません。外見や利益に惑わされず、愛という力を信じて夫婦として生まれた片割れを見つければ、必ずその二人は、末永い幸せを手に入れることが出来るでしょう。橋の長さ710メートル、橋脚と橋脚の間は236メートルもあり、当時「世界最長のコンクリート橋」であった。http://flaw.blog80.fc2.com。