CRAFTCRAFTSMANFOODCULTURESHOPTRAVELEVENTRECIPEESSAYABOUTINFOCONTACTSTORESTWITTERINSTAGRAMFACEBOOKLINE茨城県IBARAKI秋の味覚、栗を美味しく食べるには今回は茨城県で栗の無農薬栽培をしている農園を訪ねました。今年は台風の影響で例年に比べ収穫量が少ないそうです。栗の種類について、旬の栗を美味しく食べる方法など教えてもらいました。農園主こだわりの減農薬いちご今回は、この時期の旬の果物“いちご”を求めて、茨城県行方市の久保田農園を訪れました。こちらの農園では、農園主が本当においしいと思う品種を、県の基準値の半分以下の減農薬で育てています。ニッポンの職人たち手仕事によってものが作られていく姿は美しい。自分の体のように道具を操り、我が子のように品物に接する。繊細でいて大胆、素早くも精確な職人の手仕事を今回は映像作品でご紹介します。旅と手仕事にフォーカスしたウェブマガジン。