店名TOPガイドさぬきうどんさぬきうどん美味い!安い!早い!三拍子そろったさぬきうどん。コシが自慢のさぬきうどんが食べられるお店を紹介します。kiri_1hs0y土日祝日には店の前に長蛇の列ができ、最長で2時間待ちという噂もある超人気店。何でも、釜玉うどんの発祥のお店であるとか。そんな山越うどんの「かまたま」は言うまでもなく絶品。kiri_1hs0y大きな「あげ」がのっているきつねうどんが特徴。家庭でもがもうのうどんを楽しみたい人のために店の隣にはお土産用のうどんや、かけだしつゆも販売している。kiri_1hs0y注文を受けてからゆであげるため時間は少しかかるが、テーブルに置いてある出汁を飲みながら時間を過ごすのが通の待ち方。釜揚げうどんのみで勝負しているだけあって、それは最高の一品。kiri_1hs0yうどん製麺所でもあるため朝は5:30から営業しており、早朝でも店内はにぎわっている。味のだし、コシのある麺。学食並の安さのために学生が多い。いい意味で「セルフ」という雰囲気がにじみでていて馴染みやすいお店。kiri_1hs0y休日には500人もの人がここのうどんを求めてやってくる超人気店。薪を使って大釜で茹で上げた、エッジの立ったうどんは極旨。うどんのほかにも天ぷらや、いなり寿司なども豊富。kiri_1hs0y製麺所を本業としているため、昼間の1時間だけ営業しているお店。営業時間は短いが、讃岐うどん本来のコシ・風味・旨みが口の中に広がる素晴らしいうどんを楽しむことができる。kiri_1hs0y「バカイチルール」と呼ばれる独特のルールがある。この店の和製カルボナーラと称される「釜バターうどん」は中毒者を続出させるほどの一品。kiri_1hs0yぶっかけうどんの発祥の店として知られる山下うどんはいわば「ぶっかけうどんの聖地」。コシが強くとても食べ応えのあるうどんが特徴。kiri_1hs0yうどんにネギを乗せた状態で提供され、出汁はかかっていないため卓上の調味料で自分の好みで味付けをする。kiri_1hs0yうどんの大、小だけ告げてあとは完全セルフという形態を取っている店。