雨が続きじめじめ蒸し暑い梅雨時期は、気分も落ち込んでしまいがち。そんな時は、この時期にぴったりなおやつを食べて気分を上げてみませんか?濃厚ミルクプリンの上にきらきらゼリーをのせて、まるであじさいのように美しいデザートのご紹介です。ゼリーは、ジュースに顆粒ゼラチンを振り入れて固めるだけで簡単に出来上がり。お好みのジュースで色とりどりのあじさいゼリーを作ってみてくださいね。顆粒ゼラチン5g×2100%ぶどうジュース200mlももジュース200mlミントの葉お好みで『あじさいゼリー』作り方1.ミルクプリンを作る。鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れ火をつけ、ホイッパーで混ぜながら沸騰直前まで温める。火を止め顆粒ゼラチンを入れホイッパーでよく混ぜ、容器に入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。2.ぶどう、ももゼリーを作る。鍋にぶどうジュースを入れ火をつけ、沸騰直前まで温める。火を止め顆粒ゼラチン5gを入れホイッパーでよく混ぜ、バットに入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。ももジュースも同様に作る。3.2のゼリーが固まったら冷蔵庫から取り出し、包丁やナイフで小さいサイの目状に切り込みを入れる。4.固まったミルクプリンの上にまず色の薄いももゼリーをスプーンですくいのせていく。上にぶどうゼリーを同様にのせて、お好みでミントを飾り完成。『あじさいゼリー』ポイント・顆粒ゼラチンは60~70°Cで溶けます。ゼラチンを沸騰させてしまうと固まりにくくなるので注意して下さい。フードスタイリスト、食育メニュープランナー。モットーに毎日料理しています。instagramには、家族の為に作った日々の御飯を投稿しています。記事/DEPOレシピDEPOレシピとケノコトのタイアップ記事です。〜普段作りたくなるおやつのレシピ〜焼き菓子・ケーキ・パン・ピザ・うどん・そばなどの、普段の暮らしで作りたくなるレシピをご紹介していきます。http://depo-recipe.com/このレシピで使用している材料はECサイト「製菓材料DEPO」からご購入いただけます。肩こり解消にもつながる』2018.09.03日本の暮らしの言葉『昔の暦、月齢ごとの月の名前』〜長月の暮らし〜2016.12.29編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「トマト」の常備菜その1』2019.02.03一年の始まりだった『立春』。reserved.会員登録はこちら。