blog著書「やっぱり旅はやめられない」おくだかおりのblog。旅行に関する事を書き綴っています。今から中国に出発します。中国ではこのブログは見れないと思います。翌日1/3は、ジュジュちゃんに皮から餃子の作り方を教えてもらった。量りなど一切使わない。餃子の皮作りも目分量と手触りで作る。捏ねて捏ねて、捏ねりまくる。30分以上きじを捏ね、乾燥ささないように、ぬれた布で多い30分寝かせる。具は食べたい物のお好みと目分量で作る。私が片付けなどしてる間に、彼女はテキパキと調合してしまい、何をどれくらい入れたのか見れなかった・・・そのことを嘆いていると、「だいたいでいいの~」と、彼女も味をみながら入れていたみたい。餃子作りは、過去2-3度作ったことがあるだけ。手作りの皮は柔らかく、包むのが難しい。包む作業はジュジュちゃんにしてもらい、私は生地を延ばし、ちぎって皮にする作業。後半になると、2人ともうまくなり、同じ大きさになってきた。「お団子にしてスープに入れたりするの。私の地域では、この具を卵に巻いて蒸すの。錦糸卵を作り、餃子の具を薄く敷いて、巻く。中国の正月料理で盛りだくさんでした。ジュジュちゃんがいてくれたおかげで、充実した楽しい正月になりました。:富士山一周1/2は、富士山一周した。1/2は、朝4時半起床。真っ暗な5時前に家を出た。相模湾沿いまで来ると、海が見え、徐々に海側の空がピンク色に染まった。所々雲があり、空が明るくなると雲も色づきだす。この世の物とは思えないほど美しい。日本でここまで美しい空を見れるなんて・・・そろそろ日が出てくる!ちょうどタイミングよく、海からのご来光を見ることができた。日が出ていない、この時、振り向くと富士山がピンクに染まっていた。ジュジュちゃん、この日、初めて富士山を見た。富士山がピンクに染まってるなんて、なんて運がいい!しかし、去年まで彼女は雨女で、富士山を何度か見に連れて行っていたが、いつも雨か曇りで富士山を見たことがなかった。この日は晴天で、やっと富士山を見ることができた。徐々に空が明るくなってきた。太陽が地平線に近づくと、ピンク色の雲がだった地平線が、オレンジ色に変化する。この日は、ほどよく薄い雲があり、最高に美しかった。次に向かったのは芦ノ湖から見る富士山。ここも3度目にして、やっと富士山が見れた。実は、天気予報では、1/2は午前中富士山近郊は曇りだった。・・・と、期待していなかったが、朝から晴天!どこからでも富士山が見れた。山梨県の富士吉田神社へここで初詣。長い階段を上ると五重塔がある。裏山を少し上ると、五重塔と富士山を収めることができる。予定より、ずいぶんスムーズに回れたので、忍野八海に行ってみた。ここは、生前ちーちゃんに連れてきてもらったところ・・・あの時は、曇りで富士山が全然見れなかったな・・・この日は夕方だったが、富士山がとても美しかった。日が沈む寸前、ちょうどどこかの湖にさしかかり、車を止めて日暮れの富士山を見るとができた。最後に山梨で温泉に入って帰った。この日は朝から晴天で、どこからでも富士山が見えて、最高の富士山日和に一周することができた。元旦の夜は、ジュジュちゃんが泊まりに来た。元旦は朝から、海鮮ちらし寿司や京芋の煮物など、なんちゃっておせち料理やを作った。東京ゲートブリッチで夕日を見た後、ジュジュちゃんが家に来た。夕食には、なんちゃっておせち料理。私は日本での正月はほぼ初めてで、この料理で合ってるのかは、ちょっと自信がない・・・ジュジュちゃんは、おととしの2014年夏に日本に留学生として来日。去年の正月は、寮の同室の中国人留学生4人と中国式年越しで餃子を作って食べたという。(正月に餃子を作って食べるのは、中国の北の習慣。ジュジュちゃんは、南部の湖南省出身だから実家では餃子は作らない)大学で日本文化を習ってて、おせち料理の事は知っていたが、実物を見たことがなく、食べたこともなかった。おせち料理を初めて食べて、どれもすべてすごく甘くて、驚いていた。モンブランケーキより甘いのでは??おせち料理は、それぞれの料理に意味があるらしい。ジュジュちゃんが泊まりに来た。元旦の午後から、東京ゲートブリッチへ!ゲートブリッチは遊歩道があり、歩ける。エレベーターで遊歩道に上がると東京湾を一望できる!スカイツリーも見れた!(写真はズームしました。実際はこんな大きく見れないけど、すぐスカイツリーを見つけることができる。)橋を歩いていると、だんだん日が沈みかけ、富士山がしっかり見えてきた。※ゲートブリッチに上れるのは5時まで。日の入りが4時台の冬でないと、ゲートブリッチから夕日は見れません。振り返えると、東の空がピンク色になっていた。夜になるとライトアップしたゲートブリッチを見ることができる。素晴らしい初夕日を見ることができました。»このページのトップへプロフィールAuthor:かおり旅が大好きで、気がつけば50数カ国旅をしています。2006年念願だった旅行記を出版。イスラム編」を書きました。2008年に第2弾となる「中国編」を出版。最寄の書店での注文、もしくは上の“おすすめ商品!”の「やっぱり旅はやめられない」をクリックしてみてね!プロフィール写真は、私本人ですが実物はまるで違います...あしからず。