今日は、我が家のホームパーティーなんと、今週末に出張の予定が入ってしまったAB夫さん・・・クリスマスを家族と過ごす事が出来ないのは本当にお気の毒で〜それならば少し早めのクリスマスを味わって貰おうと・・・クリスマスディナーを用意しました。気が早いけれど・・・ネ!☆今日のクリスマスカレンダーに紹介していただきました・・・クリスマスは何が食べたい?そう子供達に聞くと必ずPIZZAと返ってきます。ツナと水菜のPIZZAは、オリーブオイルを塗って軽くブラックペッペーを振り、ツナとチーズを乗せて焼いてから水菜をトッピングしました。舞茸&ベーコンはオリーブオイルで炒めてからトッピングします。10g1.オイル以外の全ての材料を混ぜこねる、まとまったらオイルを入れてさらにこねる。(大体15分位、出来上がりは28°C〜30°Cが良い)2.綺麗に丸めてボールなどにラップをして30度くらいの場所で30分一次発酵3.3個に分割して丸めなおし20分ベンチタイム4.クッキングシートの上で鉄板の直径まで円に延ばす。-コメントこんばんは☆stillさん、ハッピーメリークリスマス(^^)とっても幻想的なツリーですね、素敵〜!我が家のツリーは娘の餌食になりつつあります...。AMうちも、ピザははずせませんね。今年は前日に用意できるかな?ケーキ、楽しみにしてます。AMメリークリスマス☆すてきな飾り付けですね〜。大人のクリスマスって感じです。ツナ&水菜のピザ、惹かれちゃいますよ〜。水菜、美味しいですよね〜。レシピブログから参りました。りんご+キャンドルがとても幻想的でかわいいです。手作りピザもとてもおいしそうですね。生地から手作りなんて・・・すごい!おいしそうなお料理がたくさんですね♪また寄らせていただきます。PMメリークリスマス。コメントも初めてさせてもらいます。すてきなクリスマスディナーですね。ピザもとっても美味しそう!!あの〜〜初めてでいきなり質問なのですが、ピザって同時に3枚焼いてますか??もし1枚ずつとかだったら焼いている間残りの生地ってどうやって待機してますか??ちょっぴり私の中で???なので思い切って聞いてしまいました。Stillさんの秘伝のたれはかかさず冷蔵庫に入ってます。PMnahohonさん初めてのコメントありがとうございます。秘伝のタレも愛用してくださり嬉しい限りです・・・PIZZAは同時に3枚焼きます。(一気に食べるよ〜)(笑)時間をずらす時は発砲スチロールの中に入れておいて置きますが、PIZZAは発酵しすぎても結構いけます。AMstillさんのレシピで、初めてクリスピー生地作りました。薄力粉を使った生地だったよ〜。生地の伸ばし具合や、生地の厚みや、オーブンの温度で焼き上がりが違うんだね!クリスピーはたくさん食べれて、おつまみにもぴったりで良いですね〜。美味しく楽しくごはんを食べるrieのCOOKクックだいすき!おうちごはん母ちゃんの晩ご飯どたばた日記asucafeの食べあるき。