Kitchen』(ワイワイジーブルワリー・アンド・ビアキッチン)が、千葉(しかも本千葉駅)に醸造所兼ビアバーをオープンしました。千葉市は久しぶりのマイクロブルワリーの出店ですね...ということで、早速行ってきました。Factory』(ワイワイジーファクトリー)はネットでカンタン予約ができます!【Hotpepper】Contents本千葉駅から徒歩3分。本千葉駅から徒歩3分。Factory』(ワイワイジーファクトリー)は本千葉駅から徒歩3分の国道20号線沿いにあります。日曜日の12時頃ですが、人通りあまりないですね。本千葉駅のロータリー横にある交差点をき千葉銀行が見える方向に進みます。Factory』です。実は千葉駅からも歩いて来れます。千葉駅から本千葉駅への移動ってタイミング悪いと時間が空いてしまうので、飲む前に運動するのもあり(笑)。銀のタンクが光る、モダンな店内オープンとほぼ同時に入店したため、この日最初のお客になりました。店内に入るとモザイク調のテーブルやグリーンや色々と可愛いものが目に入りますが、やはり圧巻なのはガラス張りの向こうに見える醸造設備。!な銀色のタンク!奥で作業をしているスタッフの方が見えました。実は前日に公式Facebookで「醸造日だから造っているところが見えますよ~」というアナウンスがあって、本当は土曜日に来たかったんですよね。今日は一人のスタッフさんがもくもくと仕事をしていらっしゃいます。「お好きな席へどうぞ」と言う声に促されてキョロキョロ。残念ながらカウンターに椅子がありません。台の下にカバンなどをかけるフックが見えるので、置けるし置くつもりもあるかもですが、ちょっと通路が狭いかな...。テーブルは窓際の席以外はすべてハイスツール仕様です。入り口近くにはグッズのディスプレイが。ファクトリー(工場)っぽさがありますね。入って右側の壁はブラックボードでした。最近醸造工程を描くのが流行っているのかな?トイレ近くの壁もなんかかっこいい。オリジナルビールは新宿・渋谷など6タップ!席に腰かけてぐるっと周囲を見渡してからメニューとにらめっこ。カウンター席が無いとものすごーく迷うのですが、高い所で飲むと不安定感があるので、店内を一望できる壁際のソファ席へ。オリジナルビールが6種類とゲストビールが2種類あります。ボトルビールも数種あるみたいですが、個人的には興味なし。4.8%まずは定番?『渋谷IPA』から。実は飲んだことが無いのだけど。Kitchen』は2度ほどお邪魔したことがあるのですが、実は定番と思われる「地名シリーズ」は飲んだことがなかったので(詩的な名前のビールにばかり惹かれていた...)。「レギュラーサイズ、小さいなぁ」がファーストインプレッションだったのですが(笑)、柑橘系の爽やかさに度数の高いニガニガは本当に美味しい!因みに、ロゴが若干違うのでスタッフさんに質問してみたところ、これも同じ「YYG」をデザインしたものだとか。2杯目は『栄町スタウト』。800円税抜)は「お初だなー、千葉にもある地名だなー、でもここ、長洲だなー」なんて思いながらいただきました。スタウトですが4.9%と度数が低めです。最初は温度が低くてあまり香りを感じなかったので、ちょっとゆっくり温度変化を楽しみながらいただきました。何か一品!と迷いに迷って選んだ、大好きなマッシュルーム。ランチタイムですが朝ごはんをしっかり食べていたため、軽いものを食べようと選んだのが『ポートベロマッシュルームのフリット』(1,000円税抜)でした。!ポートベロマッシュルームが結構大きいということをすっかり忘れていました(笑)。オーロラソースがとても合うのですが、どうしても衣があるとマッシュルームは水分が出て来ちゃうので一人でゆっくり食べるには向かなかった💦。スペインみたいにオリーブオイルで鉄板焼きのほうが向いていそう。大好きなマッシュルームをたくさん楽しめて、幸せなのでした。「ココナッツ」で「ポーター」なので甘くてこってりなのを想像したら、意外にスッキリとした苦み。例えると...適当なのかわからないですけれど...高級な墨というか...。私がのんびり食事をしている間に、カッコいい店構えに釣られて入店して、そのまま出ていった方が何組かいました。した日曜日、ちょっと外で食事でもしようか~な風情。クラフトビールのお店って気づいていない感じの方も多くて。Factory』を出すことになったそうです。Kitchen』)の醸造設備よりも多く造れるので、これから千葉の地名も登場するとか(あれ?栄町は違うのか?とあとで気づく)。これからどんどん増えるのかな~。8(クラフ...2018-07-01【2018年上半期】クラフトビールやビアバー・ビアパブ、ブル...ウィジェットに広告コードを貼り付ける必要があります。築80年の小さな洋館でアフタヌーンティーを楽しむ。BREWING(オクタゴンブリューイング)@静岡,浜松,第一通りビア友の必須立ち寄りクラフトビアバーへ。