contentHome自己&ブログ紹介お気に入りブログリスト酸辛スープ11月のミネソタはたぶん一番好きじゃない月かもしれません。いうのも、暗いんです、毎日が。先日ラジオでも、天気予報のおじさんが、11月はミネソタ一番太陽が出ない月、と言ってましたもんね。ファーマーズマーケットでこんなものを見つけました。エルサレムアーティチョーク、と書いてありました。見た目は生姜みたいです。調べてみたら、日本では、菊芋、と呼ばれているみたいですね。変わったもの、初めてのもの、試すの大好きなので、さっそく購入。売ってたおじさんにどうやって食べるの?と聞いたら、〝スープに入れな”って言うので、スープに入れました(笑)。ちなみに白菜もファーマーズマーケットで買ってきたもの。菊芋、白菜の他にもたっぷり野菜を入れて出来上がり~。日本からもって帰った干し椎茸にも登場してもらいました。暗~い日はこういうスープで温まるに限ります。皆さん暖かくして、冬、乗り切りましょう。ちなみに、菊芋、チップスにもしてみました。こちらも美味しかったです。インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。›お知らせ日本語ページと英語ページが別々になりました。みのページを選んでいただけます。