江戸に来たら、蕎麦を食べなきゃ!けど味が濃くて・・・食べれない(・・;)新幹線三河安城から西エリア在住のみなさん!朗報です。東京の蕎麦が食べれるお店見つけました。東京23区、関東エリアに展開しているチェーン店なんですね。私たち夫婦を案内してくれた東京の友人が「ここなら大丈夫!名古屋の人でも食べれるよ(^.^)」と教えてくれて、恐る恐る入ってみました。ランチのピークが過ぎてもカウンターはちょうど3席しか空いてなく店内は混んでました発券機でチケットを買うシステムで、主人はもりそば。私はかけそばとミニカツ丼セット。友人はカツ丼とかけそばを頼みました。食べたところ、ちっとも濃くない。汁が白醤油で味付けしてあるのかな?東京の人だと「薄い」味付けになっていました。