2019.07.04一人暮らしの皆さんは普段何を食べているでしょうか?コンビニ弁当、外食、カップ麺......そんな食生活を続けている一人暮らしの人も多いと思います。仕事や学校で疲れて帰ってきていちいち自炊なんて面倒で出来ないですからね。そんな食生活を続けていると確実に栄養が偏ります。え?私は栄養のバランスを考えて外食しているしサプリも飲んでいる?いえいえコンビニ弁当や外食は味が濃いめに作られているし添加物も多いです。自分好みの味の物ばかり食べる傾向があるので知らずに栄養が偏ります。サプリメントも結構高額でビタミン、ミネラルだけでも結構な出費になりますよね。そこで私がオススメするのは自炊で作る「味噌汁」です。理由としましては「早い、美味い、安い、そして栄養満点!」だからです。そんな究極のファーストフード「味噌汁」を作ることによって一人暮らしにどんな恩恵があるのか紹介していきたいと思います。一人暮らしで自炊をする場合の最大の課題はとにかく時間が無いことです。朝は5分でも多く寝ていたいですし、夜は帰ってきたらゆっくりしたい。「自炊なんかする時間もエネルギーもないよ〜」そう、多分みんなそんな感じです。そんな忙しい生活の中でも味噌汁なら作れるのです。所要時間は僅か7〜8分だからです。お湯を沸かし→具材を入れ→味噌を入れ溶かす。事前に具材などを切り分けて冷凍保存などをしてあるなら5分でも作れます。カップ麺作るのとそんなに変わらないですよね?味噌汁って実はお湯を沸かしたら味噌と簡単な具材を入れるだけで出来ちゃうんです。私も実際味噌汁を作るようになってから、あ〜味噌汁ってこんなに簡単だったんだ。早く作り始めればよかった。朝作るのが大変なら前日の夜に作って置くのもOKです。実際味噌汁は一杯分だけ作るというのは難しいですから前の晩に夕食として作って余った味噌汁を翌日の朝食に食べるというのも全然アリです。料亭の味」この味噌を入れればアッという間に味噌汁が完成です。実は味噌汁は究極の時短料理なのです。料亭の味」2:栄養満点な万能食である一人暮らしの食事の課題の一つは栄養です。一人暮らしだと自分の好きなものばかり食べちゃうから栄養偏るんだよね〜そんな人も多いことでしょう。味噌汁に使う味噌は昔から「味噌は医者いらず」と呼ばれるほど栄養満点です。タンパク質や各種ビタミン、酵素、イソフラボン、コリン、レシチンなど味噌だけにもこれだけの栄養素が含まれています。基本は豆腐やワカメ、油揚げなどですがもちろんそれらの食材にも豊富な栄養素が入っています。私が一人暮らしの味噌汁としてオススメするのは「具だくさん味噌汁」です。具だくさん味噌汁とは味噌や豆腐などの味噌汁の基本的な食材の他に野菜や缶詰などを加えてより栄養満点の食事になるように手を加えたものです。私がよく作るのは具だくさん味噌汁は基本食材+白菜やナスなどの野菜を加えたものや、基本食材+サバの缶詰めなどです。サバの缶詰は今、健康食材としてテレビなどでも注目されており血管の老化予防などに効果的であるとも言われています。他にもなめ茸などのキノコ類もいいですし、とにかく味噌汁はどんな食材とも相性が良いので毎日日替わりで豊富な栄養が摂取できますよ。3:使用する食材のほとんどが1週間は保存が効くので食材を余しにくい食材の保存が効くというのも一人暮らしの自炊には重要です。1人だと食材を買っても余してしまうんですよね。食材余して捨てちゃうことになるから自炊はしたくないんだよなぁ。自炊を始めても数日忙しくて自炊出来ないうちに買ってあった食材の賞味期限が切れてしまう.......よくある一人暮らし自炊あるあるです。味噌汁に使う食材は結構保存が効くのです。半年、開封後なら2〜3ヶ月。冷凍保存も可能と冷凍保存しなくても1週間は日持ちのするものがほとんどです。これなら平日は自炊できなくて食材を余しても週末に自炊して使うというのも十分可能です。私の場合ですと油揚げは冷凍保存しているので、賞味期限を気にしているのは豆腐のみです。具だくさん味噌汁として野菜などを入れる場合でもサバ缶は長期保存できますし、白菜などの野菜も1週間は持ちます。味噌汁に使う食材は安価な価格の食材ばかりです。だし入り味噌・・・300円ほど。使い方によるが半月分くらい豆腐・・・3パックで100円弱。油揚げ・・・1袋100円弱。使い方にもよるが1袋で5日分くらい乾燥ワカメ・・・高価なものでなければ100g数百円。水で膨れるので1度に少量しか使わない1日当たりに換算すると数十円〜百円です。他に具だくさん味噌汁の具材ですと白菜・・・反玉100円弱。(私が買っているスーパーでの価格です)サバ缶・・・100〜200円といったところです。具材にこだわらなければ1日当たりの材料費は100円以下です。インスタント味噌汁とは味や内容面で圧倒的に違うインスタント味噌汁の代表的な存在の「あさげ」は10食分で300円くらいなので1食30円くらいでしょうか?確かに価格面ではインスタント味噌汁の方が多少安価に感じますが、インスタントは具材が乾燥ワカメと麩、ネギくらいですので栄養面などの内容では自分で調理した味噌汁にかなり落ちます。私が作っていて思うのは味の違いですね。自分で作った味噌汁の方が圧倒的に美味しいのです。具がたくさん入っているというのもあるのですが、特に作りたての味噌汁はお湯を沸かして入れただけのインスタント食品とは全く別次元の美味しさです。これは多少の手間や価格差では決して埋められない差ですね。5:どんな食事にも合う究極の副菜である味噌汁の基本は白ご飯との組み合わせですが、実際はさまざまな食事との組み合わせが可能です。牛丼やカレーライスの店でも味噌汁がついてくることも普通ですし、パスタなどの料理との組み合わせでも違和感がありません。味噌スープとして考えればパンとの組み合わせもありです。栄養豊富な味噌汁はこれらの食事の栄養面を補完する意味でも大いに価値があります。パンとコーヒーという組み合わせだと最低限お腹を満たす食事としてしか栄養面では期待できません。コーヒーを味噌汁に置き換えるとどうでしょう?コーヒーには入っていないタンパク質やその他栄養素を一通り摂取することができます。さまざまな具材が使用できる栄養豊富な味噌汁はどんな食事の欠点も補える可能性を秘めた究極の副菜にもなり得るのです。まとめいかがでしたでしょうか?一人暮らしで味噌汁を作ることのメリットが分かって頂けたでしょうか?さまざまな食事との組み合わせが可能で簡単、安価で栄養豊富と一人暮らしの食事には絶対欠かせない栄養源が味噌汁だと思います。私は味噌汁の魅力に気付いてからは毎日のように味噌汁を作るようになりました。コンビニの弁当を買ってきたときも味噌汁を作りますし、ボンカレーを食べるときも味噌汁を作ります。味噌汁を作るようになってから心なしか体調も良くなったように感じます。私のビックカメラでの値引き交渉術2019.02.012019.10.0611月末で会社退職した場合、ふるさと納税ってどうなっちゃうの?2018.11.262019.01.27JINSのブルーライトカット眼鏡購入体験談2018.11.072019.01.23JINSのブルーライトカットメガネがいい感じで使いやすい2018.11.192019.01.23Bnopu当ブログにお越しいただいてありがとうございます。管理人のBonpu(ボンプ)と申します。このブログは私が日常生活での経験で学んだことや、興味のあることを中心に書き綴っているいわゆる雑記ブログです。テーマが定まっていないブログで読みにくいとは思いますが、少しでも皆様のお役に立てられれば幸いです。お役立ち情報11月末で会社退職した場合、ふるさと納税ってどうなっちゃうの?11月に今まで働いていた会社を退職したけど、そういう場合ふるさと納税ってどうなるのかな?。自分で確定申告するのか、それともいつも通りワンストップ特例制度が適用されるのかちょっと調べて見ました。日常生活でのお役立ち情報[実績作りで悩まない!]私のハローワーク簡単職業相談術ハローワークの職業相談って何を相談すればいいの?この記事では私が実際にハローワークで実績作りのために行っていた職業相談のテクニックを解説しています。職業相談で悩む必要はありませんよ!日常生活でのお役立ち情報[値段が安いだけじゃない!]カプセルホテル宿泊のメリット10選カプセルホテルに宿泊したことはありますか?安いという以外いいところが無いようなイメージのカプセルホテルですが実はビジネスホテルよりも宿泊自体を楽しめます。宿泊歴50回以上の私がカプセルホテルの良いところについてまとめました。現代のカセットデッキ、生カセットテープ(生テープ)事情とは?[実は新型も販売されている]カセットデッキや生カセットテープ(生テープ)って現代ではどうなっているのか知っていますか?実はまだ現役バリバリで使用されているらしいのです。した事で気になったので詳しく調べました。新幹線を安く乗るために回数券買ってみた。そのメリットとは?こんにちは。私は東海三県に住んでいるのですが、東京や大阪などにいく際は良く利用しています。新幹線はとにかく早いし楽です。今は高速バスもかなりの本数が運行していますし、新幹線の三分...日常生活でのお役立ち情報JINSのブルーライトカット眼鏡購入体験談こんにちは。私、パソコンを使ったり本を読んだりすることが多いので両眼共にかなり視力が悪いです。普段は眼鏡をかけているのですが、普段使っている眼鏡の度数は1.2で眼鏡を掛けていれば日常生活に問題は出ません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。新しい投稿をメールで受け取るホーム日常生活でのお役立ち情報スポンサーリンクプロフィール管理人Bnopu当ブログにお越しいただいてありがとうございます。管理人のBonpu(ボンプ)と申します。このブログは私が日常生活での経験で学んだことや、興味のあることを中心に書き綴っているいわゆる雑記ブログです。テーマが定まっていないブログで読みにくいとは思いますが、少しでも皆様のお役に立てられれば幸いです。B-LifeHacker.メニューホームお問い合わせサイトマップホーム検索トップサイドバースポンサーリンクプロフィール管理人Bnopu当ブログにお越しいただいてありがとうございます。管理人のBonpu(ボンプ)と申します。このブログは私が日常生活での経験で学んだことや、興味のあることを中心に書き綴っているいわゆる雑記ブログです。テーマが定まっていないブログで読みにくいとは思いますが、少しでも皆様のお役に立てられれば幸いです。未分類アーカイブ2019年9月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org。