タンドリーチキン&ブレッドサラダ。始めて食べたブレッドサラダ。今でいうカフェの走り・・・コチラに参加→ヨーグルトをもりもり使ったブレッドサラダ。※今回の野菜はベビーリーフ・グリーンリーフ。※にんにくの量はごく少量です。◆作り方1.ささみは筋を取り、★で和えて一晩漬け置く。2.野菜はよく洗って食べやすく切り(ちぎり)、水気を切っておく。バゲットも一口大に切っておく。3.アルミホイルで箱を作り1のささみを乗せ、2のバゲットとともにトースターで5分程焼きバゲットを先に取り出し、ささみはさらに5分焼く。そのまま、さらに5分程度放置しておくと余熱でしっかり火が通り粗熱がとれます。トースターの様子・・・4.ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。3の焼き汁もここに入れる。5.野菜とバゲット、そぎ切りにしたささみを乗せドレッシングと黒胡椒をかけてデキアガリ。ささみタンドリージューシー。ささみを焼いたアルミホイルに焼き汁が出ます。もったいないのでドレッシングに投入(笑)小岩井生乳ヨーグルト満載のサラダ。できる事なら最低でも1時間くらいはぼーっと過ごしたい。ソファーに座りコーヒーをすすり、テレビのニュースをぼんやり眺めて過ごしたい。