゚<余録>▲JR余市駅は近代的なつくり。蒸留所は駅から目と鼻の先、徒歩3分足らずです。▲余市駅にて函館本線小樽行き普通列車。本数が限られているので計画的に。▲現地で買えなかった蒸留所限定ウイスキーの一部は電話での取り寄せが可能でした。余市モルトを味わいつつ、竹鶴氏の著書を読みながら復習しています。竹鶴政孝が生涯持ち続けた「ウイスキーづくりにトリックはない」との信念。「信念を曲げずに前進する。それが好意を寄せてくださった人々に報いる私の道だと信じている」との精神。ニッカのウイスキーにはこれらが融け込んでいるに違いありません。