栃木の郷土料理と言えば「しもつかれ」。老若男女問わず知名度のある県民のソウルフードです。独特の見た目と風味から好き嫌いが分かれ、若い世代は食べる人が減少しているのが実情です。このまま行くと栃木の郷土料理が消滅する可能性も。しもつかれを本気で栃木ブランド化したいと考えました!しもつかれには良いところがたくさんあります。その物の強みとなる部分を見つけ、最大化する。それこそがブランディングです。参加者の皆さんには、私が実際仕事として培ってきたブランディング手法や、デザインの思考法を共有しながら進め、学びの場になればと考えています。クセが強く、ネタにもされるしもつかれ。そんなしもつかれをもう一度見直し、栃木ブランドとして全国に発信しませんか?ご参加お待ちしております。栃木の郷土料理と言えば「しもつかれ」。独特の見た目と風味から好き嫌いが分かれ、食べる人が減少しています。しもつかれを本気で栃木ブランド化します!栃木ブランドとして全国に発信しませんか?ご参加お待ちしております。ピックアップロゴをリニューアル2019.12.02とちぎ朝日にビスコッティ掲載2019.08.02代表の青栁がレディオベリー出演!2019.06.22ギャラリーこれぞしもつかれ!大関商店さんのしもつかれです。