>純情こまち(黒ごま、白ごま、アーモンド)ゴマをびっしり敷き詰め香ばしく焼き上げました。下の写真がアーモンドになります。果肉をくりぬき、美味しいところだけを搾ってゼリーにしました。限界まで柔らかく、プルンプルンに仕上げております。2013年6月16日ネーブルオレンジ、バレンシアオレンジ、ブラッドオレンジをベースに、様々な柑橘系のフルーツをミックスして作った独特なオレンジのゼリーです。2013年6月6日お茶つぼの形をした最中です。お茶つぼの中には粒餡と白餡を半々ず入れ、中心にはういろうを入れております。風味豊かなほくほくのかぼちゃの餡を、パイ生地で包み丁寧に焼き上げました。2013年6月4日オリジナルブレンド×ネルドリップ×濃厚ミルク。正貢堂、夏の定番のコーヒーゼリーです。2013年6月4日バターをたっぷり入れて焼き上げました。レーズン、オレンジ、チェリーなどが入ってます。香り豊かなブランデーをどっしりとしみ込ませました。食べやすいよう程よい度数に仕上げております。地元直送の卵と美味しい生クリームから作りました。半熟プリンのなめらかさと、しっとりしたスポンジが愛称抜群です。2013年5月18日こくのあるカステラに、日本酒をどっしりしもわせました。食べやすいよう、ほどよい度数に仕上げております。