Twitterでシェアはじめまして。Barプロデューサーの小畑直美です。Plus(+)とミライシュハン株式会社が共に企画、5月1日よりオープン致しました。外国人観光客の方に本当にニーズがあるかどうか確かめるべく4月初旬に2週間ほどテストオープン致しましたが、実際に多数の外国人観光客に楽しんでいただくことができ、また、地元や日本人の観光客の方にも楽しんで頂き大変反響がよかったため、正式に2015年5月からオープンすることになりました。京都では「ナイトライフ」が楽しめない・・・!?近年日本を訪れる外国人観光客は増え続けており、日本政府観光局(JNTO)の情報によると、今年3月の訪日外客数は、単月で過去最高の152,6万人を記録したと発表されています。京都府の情報では、25年度の外国人観光客数は約115万人、前年比133.2%となっており、2020年のオリンピックに向けて年々さらに増加していくと予想されています。外国人が日本に旅行する際、必ずと言っていいほど訪れる場所のひとつである京都。アンケート調査によると、半数以上の外国人観光客が”ナイトライフ”を「楽しめていない」、「案内所が不足している・不満がある」という結果が出ています。Barをオープンしました。25年より)海外での日本酒需要を増やし、酒蔵の廃業を食い止めたい!海外での日本酒の需要は年々伸びており、平成26年の日本酒輸出額は115億円を越えました。和食の人気と共に、世界各国で日本酒の認知度は高まってきています。日本酒が何なのかを知らない外国人の方は多く見られます。お店に来られる外国人のお客様も、日本酒がお米からできているということや、それぞれのお酒の味や香りが違う事を知り、驚かれることがよくあります。一方で、日本酒は何百年もの長い歴史の中で、造り人たちの並々ならぬ努力と、研究、技術があり、今でもその伝統は守り続けられています。毎年数多くの酒蔵が廃業している現実もあります。その中で釀が出来ることは、この外国人観光客がよく訪れる京都で、一人でも多くの人に日本酒の良さを知ってもらいファンになっていただくこと、そして帰国した後も日本酒を飲んで頂くことです。海外での日本酒の需要を増やし、海外での消費量とともに日本酒の生産量もう一度増やす、いい酒づくりをする酒蔵の廃業を食い止めたいと思っております。釀に足を運んでくれた外国人の方々には、先斗町をはじめご案内する京都の街を通じて、日本の食や伝統文化に触れ、日本に来てよかった、楽しかったと思える時間・体験を提供してまいります。場所によっては閑散期もある京都の街の活性化にも微力ながら貢献していきたいと考えています。tasting」、また地元の方や日本人の観光客の方には、京都をはじめ、日本各地の純米酒と、京都の酒蔵ビールを取り揃えております。