美味しく食べるコツ「おしり」をチェック泥と皮に包まれているさといもの良し悪しをチェックするには、「おしり」のチェックを。フカフカしていたら、傷んでいる証拠です。「つるりとむける」皮のむき方よく洗って泥を落としたら、熱湯で3分ほどゆで、冷水にとってから手でむくと、固い外皮だけがつるりとむけます。手はかゆくならないですし、独特な特徴のぬめりやうまみも残ります。これは皮むきのための下処理で、完全には火を通っていない状態です。効果いも類の「さといも」の栄養・効果・効能を解説しております。いも類の中では低カロリーでヘルシーですよ。種類いも類野菜の「さといも」。Reserved.サイト内検索:。