840円、南高梅入りワカメスープ、「オーヴォンビュータン」のケーキ昨夜とっておいた浜焼き鯛寿司を食べる。うーん、美味しいけど、やっぱり焼き鯖に比べるとお上品過ぎるっていうかね。テレビをつけるとバレンタインデーと騒いでいた。対岸の火事のような気分だなぁ。今は無くなってしまった小平の隣家・K野さんのお兄さんのお別れの会に出席。場所はホテルニューオータニである。いつの頃か、社葬などはホテルで行われることもある。品である結婚披露宴も海外やレストランウェディングなどと激しい競争しているらしいし。それなら、お別れの会や法事はニューマーケットということなのだろうか。ホテルの周辺が渋滞になってしまったのほどの出席者で、二千人以上の参列者がいたのではないか。元首相の弔辞もあり、盛大なお別れの会であった。お清めの間にどうぞ、と案内された大きな部屋では、ズラリと屋台や料理の台が並び、ボーっとして食べているとお別れの会と忘れてしまう程。華な上にセンスの光る料理が並んで選択するのに嬉しく迷う。月曜日の昼から豪華なランチとなった。今日の夜は、銀座のおでん屋にお招きいただいていた。ところが、ご招待主がインフルエンザで倒れられ、延期となった。会社でも復帰する人達がいれば、寝込み始めた人もあり、とうとう入院者も出てしまった。重用案件が続く今、どんなことがあっても風邪やインフルエンザは跳ね返してみせると緊張感を高めておるのだよ。「ヤマイは気から」という言葉だけでは頑張れないが、それでも緊張感がある方が、ないよりずっと何とかなるような気もする。日本茶K岩ママから頂いた「大吾」の爾出久良は日持ちしないというので会社にも持って行った。朝、最後の1個を食べる。このお菓子は何とも言えずお上品で美味しいおすえ。持てば全部自分で食べたのだが。九段南キンペンも12時過ぎに行くと人気店はどこも行列だ。いい汁かけます」とある。板を見直すと「いい汗かけます」。私は黒胡麻、虎スミは白胡麻の坦々麺を注文。みかん)、ビール、ヒレ酒たった一日なのに起こることが多々あり、夕方にはヘトヘトになる。カラダより、心がクタクタである。日ご一緒する方々はご丈夫なのか、風邪など引かれなかったようで、予定通り麻布十番でふぐのコースを頂く。亡くなった母の旧姓は「小柳」で「おやなぎ」と読むが、このお店は「こやなぎ」と読むのだとか。ふぐの皮で固めた煮凝りは濃厚。ふぐ刺しも噛み出がある。焼き白子の大きいこと!!「白子の会」の旬の部が終わり、今シーズンの白子を食べ納めした気分だったが得しちゃったよ。最後のふぐ雑炊の作り方が独得だった。スープが無くなる程よく煮て、かき回す。炊というより、おじやのカンジになったところで、ようやく「食べて良し」のお許しが出る。タンカレートニック×3杯、乾きもの「小やなぎ」も「幸村」もごくご近所だが、そのまた近くに、「バーGATE」がある。愛想が良いとは言えないご主人がやっておられるがここで楽しい夜の続きを。クタクタの心も、笑う度に癒えてやー楽しいね。中華テキトー弁当、ジャワティーそそくさとヒルメシ午前5時ちょっと前、大きく揺れた。23階の我が家は大きく揺れて、ベッドで寝ていたのに酔ってしまう程だった。震度は3か?4か?東京直下型地震なんてのが来たら、ホントに怖いと思う。朝から冷たい雨が降っている。心の中にも雨が降っている。時間が無いので、ちゃちゃっとお弁当を食べる。夜代々木で整体治療を受ける。身心ともに疲れいるので痛い治療はカンベンして貰った。帰る手もあるが、ちょこっとだけでも美味しいものを食べたい。久々に「おく谷」に行く。いくつかの料理と共にカレー大根を注文。何かの雑誌で読んだのだが、ここのご主人は以前カレー専門店にいらしたらしい。小料理屋さんで出すカレー惣菜としては、抜群に旨い。して気持ちを切り替える。今日もそそくさと2日続けてのそそくさランチである。昨日と違って、今日はお天気がよいから外に出たいんだけどなー。以前は「シェ・カザマ」のカツサンドを食べていたが、栄養的に偏るかと最近はカツも入れたミックスサンド。今日の具には茹で卵でなく、卵焼きが入っていた。銀座のバー「まり花」の卵サンドを思い出した。昼のサンドイッチで、銀座を思い出したからというわけではないが、ホントに久しぶりに「スランジーバ」でバー飯をすることに。この店のご主人とは古いつきあいだ。昔、あるクラブに何度か行っていた。ママは偶然私と同じ年で、所謂「銀座のクラブのママ」というカンジの女性ではなかった。その店のチーフをされていたのが、今の「スランジーバ」のご主人である。ママは留学する!と宣言し、猛勉強の末アメリカに渡った。銀座中がビックリした出来事だった。その後、私は「スランジーバ」に通っている。150円Y田K子さんとランチ。「何がいい?」と聞くと「麺好き、ご飯好き、炭水化物が大好き。おかずの多い店はイヤじゃ」と仰る。何でもテンコ盛りの「開華亭」。肉野菜炒めの量が多過ぎるとご不満だ。雨の中、タクシーを急がせる。「巣鴨、とげ抜き地蔵近くの商店街に急げー!!!」。仕事がいろいろたて込んで、出るのが30分遅くなってしまった。今晩は「麻の会」の痺れない部、つまり「非麻の会」である。当初、高円寺の店に行く予定だったのだが、事情があって急遽「加瀬政」に変更となる。毎日青森から空輸されるという真鱈である。みなさん、鱈を食べて美味しいと思ったことありますか?料理自慢の母が作る冬の料理の中で、「鱈ちり鍋」は一番苦手なメニューだった。一度も美味しいと思ったことがない。輸送技術のレベルが低かった時代、北アルプスの麓の町で美味しい状態の鱈を入手するのは困難だったということだ。大人になってから、青森で食べたじゃっぱ汁の旨さは、今でも記憶に残る。ポルトガルでは、バカリャウと呼ばれる鱈をクリスマスイブに食べると言うではないか。「鱈はマズイ」のではなく、「美味しい鱈を知らない」のではないか。メンバー5人のうち、3人は私と似たり寄ったりの経験しか持ち合わせていない。出て来たじゃっぱ鍋の皿。白子、肝がドッサリと盛り込まれている。身がハラリと骨から外れ、しっとりと旨い。鱈の肝なんて食べたことないぞ。臓物の臭みもあるが、不思議な旨味がある。白子は旨いに決まっている。鱈の身は、今まで感じていたパサパサ感ゼロ、しっとりヌメッとして美味しい。鱈はこんなに美味しいものだったのか!濃厚な出汁で作った雑炊は、鱈が凝縮されていて美味。@2500円こんなに美味しい鱈も、11月から2月までの短い期間しか食べられないのだと帰り際ご主人に教えられた。これからどうしようか。「加瀬政」の隣に、「昔の唄の店」があった。地蔵通りに来たのだもの、入ろうよ。店の看板に「5時間歌っても2千円」の文字が。入ってみると、お婆ちゃま方は姿をなく貸し切り。テーブルにお菓子やおせんべいと共に、お茶茶碗が揃えてあって、お婆ちゃま方は食べて、歌って、お茶飲んでゆっくりされるのだそうですよ。昔昔の唄を思い出し思い出し唄いましたです。「キューピー」のチーズとコーンの寒天麺ダイエット目的じゃありません。朝方からカラダに異変を感じる。1ヶ月も経っていないのに、あの痛みが来ている。胃痛なぞ、一度も経験したことが無いので焦る。そこに蕁麻疹の痒みまで出て手の施しようが無い。強烈な吐き気、胃痛、腸の痙攣、下痢、全身の痒み・・・・。