世界中で作られる素晴らしいコーヒーをもっとたくさんの方にお届したい。COFFEE」を完成させました。埋め込み埋め込みコード下記のコードをコピーして、あなたのWebサイトやブログで表示したい箇所のHTMLにペーストしてください。左のようなボックスタイプのプロジェクト概要が表示可能です。COFFEEフード・飲食店シェアツイートプロジェクトを支援するプロジェクトをはじめる世界中で作られる素晴らしいコーヒーをもっとたくさんの方にお届したい。COFFEE」を完成させました。COFFEEの立ち上げに向けたクラウドファンディングです。COFFEEを通じて、世界でも最高級の品質のコーヒーがいつでも気軽に楽しめる日常を作っていきたいと思っています。COFFEEは、日本で初めての「スペシャルティコーヒーを使って作られたインスタントコーヒー」です。コンセプトはとてもシンプルで、最高のシングルオリジンコーヒーを使ってその品質を保ったままにインスタントコーヒーにすることができれば、これまでとは比べ物にならないほど沢山の人のところへ最高のコーヒーを届けられるのではないかという想いのもとに活動をしてきました。美味しいコーヒーを飲むために話題のサードウェーブカフェに並んだり、自宅でコーヒーを丁寧に抽出したりすることは、それ自体が素晴らしい体験だと思います。一方で、もっともっと簡単に美味しいコーヒーを楽しむ手段があっても良いと思うのです。私たちのコーヒーはこの様に1杯分ずつパッケージに入っています。インスタントコーヒーなので、フタを開けてお湯(またはお水)にさっと溶かすだけで美味しいコーヒーが完成です。リップスティックと同じくらいの大きさで場所を取らないので、毎朝の気分でオリジンを選んでオフィスに持っていったり、アウトドアのお供に荷物に詰めておいて友だちとシェアしたり、色々なシーンでお楽しみいただけると思います。COFFEEで2005年にバリスタとしてのキャリアをスタートさせ、10年以上に渡ってスペシャルティコーヒーに関わり続けてきましたが、その10年の間でコーヒーの品質はぐんぐんと高まっていきました。中南米に代表されるような既にメジャーな産地であった農園の品質の高まりに加えて、例えばルワンダのような10年前にはコーヒーの世界では名前を聞かなかったような産地が素晴らしいフレーバーを持つコーヒーを作り出したり。その度に、コーヒーが持つ多様性にワクワクしたり驚いたりしてきました。そんな素晴らしいコーヒーを楽しめているのはまだまだ限定的なコーヒー好きの人々だけだとも感じています。美味しいコーヒーには、どうしても「面倒」がつきものです。カフェや喫茶店に足を運んだり、自宅で豆を挽いて丁寧に抽出したり。コーヒーの魅力に取りつかれているお客様は有り難いことに、こういった面倒も一つの体験として楽しんでくれます。この面倒こそが美味しいコーヒーの輪を限定的なものにする一因でもあったと思うのです。COFFEEは、コーヒーにまつわるあらゆる面倒を取り除くことにしました。これまでスペシャルティコーヒーに触れる機会がなかった皆さんにも、シングルオリジンだからこそ感じ取れるフレーバーを体験してみて頂きたいのです。COFFEEを最高のインスタントコーヒーにするため、以下の3つを大事にしています。厳選した最高のシングルオリジン(=単一農園銘柄)のみを原料とすることスペシャルティコーヒーとは、生産における全ての工程が管理されていて(=トレーサブル)、特徴的なフレーバーを持つものを指します。いう表現では今ひとつ頭に入りにくいかもしれませんが、一言で表現すれば個性を持った凄く美味しいコーヒーということになります。世界中で生産されるコーヒー豆のなかでもほんの僅かな割合のみがスペシャルティコーヒーグレードとなり、その品質は折り紙付きです。美味しいコーヒーをそうでなくすることは出来ても、美味しくないコーヒーを美味しくすることは出来ません。COFFEEは原料となるオリジンの品質にはとことんこだわります。誰でも簡単に美味しいコーヒーが楽しめること「誰でも簡単に」という事を私たちは「保存に気を使う必要がなく」、「抽出に技術を必要としない」と定義しています。この条件とインスタントコーヒーという形態はとても相性が良いのですが、製法には様々な工夫を必要とします。インスタントコーヒーはコーヒーの抽出液から水分を蒸発させる事により作られ、主に・フリーズドライ(真空状態で凍結させ、水分を奪う)・スプレードライ(熱風に吹きつけ、水分を蒸発させる)の2種類があります。スプレードライは加工が簡単でコストを抑えられる一方で、コーヒーに熱が伝わるために風味を損ないやすい製法です。COFFEEでは、加工コストは掛かってしまいますがフリーズドライで処理を行うことで品質の低下を抑えています。フリーズドライ処理をするコーヒーの抽出方法にも工夫が必要なため、経験豊富なバリスタがこれまでに10,000通り以上の抽出パターンを試しています。コーヒーの成分をどうやって液体に伝えるかというのは理科の実験にも近いところがあり、日々コーヒーを科学しながら品質の向上に励んでいます。製品や会社がフェアでオープンであること私たちはコーヒーにもお客様にも正直でありたいと思っています。COFFEEは、これまで私たちがコーヒーを通じて感動したワクワクや喜びをより多くのみなさんと共有したいという想いからスタートしています。コーヒーという世界規模のコミュニティへの感謝がベースにあります。COFFEEだけを飲んで頂きたいと思うこともしません。カフェに足を運んで口にするコーヒーも、自分で豆を挽いて淹れるコーヒーも、それぞれが大切な体験です。COFFEEも仲間に入れてもらえれば、きっとぴったりのシーンがあると思っています。価格については、みなさんが普段スーパーやコンビニで目にするインスタントコーヒーと比べると高く映ると思います。内訳は以下の画像の通りですが、これまでお伝えしたとおり上質なシングルオリジンを原料としていることや、加工コストよりも品質を優先している結果としてこの様な構造になっていて、大部分が製造に直接的に関わるコストで占められています。COFFEEを手にとって頂けるようになることで、量産化が進み1杯あたりのコストも低下していきますので、その際にはお客様への還元も行っていく予定です。3種類)をご用意しました。数量限定ではありますがそれぞれのセットに早期割引価格でお求めいただけるプランもあります。COFFEE正式販売開始時にご利用頂ける300円OFFクーポンがついています。オススメのリターンスペシャルティコーヒーが持つ多様性を感じるのにぴったりなセットです。したボディを持つコーヒーやフルーツのような甘みを持つコーヒー、まるで紅茶のような華やかさをもったコーヒーなど、その個性をぜひご堪能ください。COFFEEの製造やお届けに掛かる費用以外の部分に関しては以下の目的で大切に使わせて頂きます。・スペシャルティコーヒーの魅力を伝えるための広報活動費用また、今回のクラウドファンディングでのご支援以外にも、SNSでシェアして頂いたりご家族やお友だちにご紹介頂くなど、どのような形でのご支援でも大変うれしく、心強く思います。COFFEEがコーヒーコミュニティに良いインパクトを与えられるものにしていきたいと願っています。Coffeeはあなたのコーヒー体験を変える最高のインスタントコーヒーです。あなたの代わりに世界中から最高のコーヒーを厳選し、最適な焙煎で仕上げておきました。あとはお気に入りのマグとお湯だけで最高のコーヒーが完成です。個性豊かなコーヒーたちのフレーバーをたっぷりとお楽しみください。COFFEEが9本入ったセットです。数量限定で早期にこのプロジェクトをご支援頂いた方向けの割引プランをご用意致しました。COFFEEよりお届けするコーヒーもそのような特徴を持ったものになる予定です。COFFEEが9本入ったセットです。数量限定で早期にこのプロジェクトをご支援頂いた方向けの割引プランをご用意致しました。お届けするコーヒーの特徴:中米のコーヒーは明るくて上品な酸を持ったコーヒーが多く、これまでスペシャルティコーヒーに触れた経験が少ない方には是非味わっていただきたいコーヒーが多いです。いわゆる酸っぱいといった酸味ではなく、まるで上質なワインのようなフレーバーをお楽しみ頂けます。COFFEEが9本入ったセットです。数量限定で早期にこのプロジェクトをご支援頂いた方向けの割引プランをご用意致しました。お届けするコーヒーの特徴:アフリカのコーヒーは国や農園によって本当に多種多様なフレーバーが存在します。今回お届けを予定しているのは、軽やかでフローラルな味わいを持つコーヒーですので、どなたにも気に入って頂けると思います。COFFEEが9本入ったセットです。COFFEEよりお届けするコーヒーもそのような特徴を持ったものになる予定です。COFFEEが9本入ったセットです。お届けするコーヒーの特徴:中米のコーヒーは明るくて上品な酸を持ったコーヒーが多く、これまでスペシャルティコーヒーに触れた経験が少ない方には是非味わっていただきたいコーヒーが多いです。いわゆる酸っぱいといった酸味ではなく、まるで上質なワインのようなフレーバーをお楽しみ頂けます。COFFEEが9本入ったセットです。お届けするコーヒーの特徴:アフリカのコーヒーは国や農園によって本当に多種多様なフレーバーが存在します。今回お届けを予定しているのは、軽やかでフローラルな味わいを持つコーヒーですので、どなたにも気に入って頂けると思います。COFFEEが27本入ったセットです。スペシャルティコーヒーならではの農園ごとの個性や風味の違いを体感して頂けるセットです。COFFEEが27本入ったセットです。スペシャルティコーヒーならではの農園ごとの個性や風味の違いを体感して頂けるセットです。それぞれのオリジンセットを個別にご支援頂くよりもお得な価格設定に致しました。・テイストガイド・正式発売時にご利用頂ける300円OFFクーポンパトロン:2人お届け予定:2018年08月このプロジェクトは、All-In方式です。23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。Express)、コンビニ払い(全国の主要コンビニエンスストア)、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、ドコモ払い、PayPalをご利用いただけます。「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送(履行)もありません。プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。夢見る人を、はじめる人に。