秋の味覚で楽しむピクニックランチ9月も中旬になり、いよいよ本格的な行楽シーズンですね。外で過ごすのが気持ちよい季節がやってきます。実りの秋、食欲の秋に、この時期においしい食材を使ったお弁当を持ってピクニックへ!きのことベーコンの和風ペンネ【きのことベーコンの和風ペンネ】うまみたっぷりのきのことベーコン。しょう油味で和風に仕上げます。香りがしてきたらベーコンを入れて炒める。21にきのこを入れしんなりするまで炒める。3ペンネを袋の表示通り茹でる。42に酒としょう油(大さじ1)を入れて炒め、3を加え、塩こしょう、しょう油(大さじ1)で味を整える。(ベーコンに塩気があるので、塩分は最後に調整してください。)仕上げにパセリをかける。食感を楽しむかぼちゃのサラダ【かぼちゃのサラダ】かぼちゃは夏の終わりから収穫され、2~3ヵ月貯蔵されて水分が抜けておいしくなったものが市場に出回ります。優しい甘さのかぼちゃは、おかずにおやつに大活躍ですね。サラダには、レーズンを入れて味にアクセントをつけ、ナッツで食感を楽しみます。■作り方1かぼちゃをレンジにかけて柔らかくする。(お使いのレンジにより、ワット数や加熱時間を調整してください。)2種、わた、皮を取り除き、フォークなどでつぶす。32の粗熱が取れたらきゅうり、レーズン、ナッツ、Aを加えて混ぜる。デザートによく冷やしたフルーツを・デラウェア6月頃から出回り、9月いっぱいまで収穫されます。お手頃価格な上に、種がないので外でも食べやすいです。・キウイ輸入しているので通年手に入りますが、国産のものは9月下旬から12月頃まで出荷されます。キウイは追熟するフルーツなので、硬いものはしばらく常温で保存すると甘くなります。今回はステンレスの2段のランチボックスを使いました。金属は熱伝導率が高いので、ランチボックスを中身ごとよく冷やしておけば、冷たい状態を保つことができます。外で過ごしていると、ダイレクトに季節を感じることができます。爽やかな風で揺れる木の葉、咲き誇る花などを眺めながら、その季節にとれた食材を食べることはとても贅沢です。旬の食材はおいしいのはもちろん、栄養価が高いので、その季節を過ごすのに有効な効果があります。子どもと一緒にお弁当を食べながらそんな話をしてみると、自然に食について学ぶことができます。アウトドアは、楽しみながら大切なことをたくさん吸収することができます。ちなみに、日常から離れてぼーっとするのも、毎日忙しいママにとってすごく贅沢な時間です。パパに子どもと遊んでもらって、少しぼーっとしちゃいましょう!※今回使っているきのこは、天然ではなく栽培が一般的なものなので通年手に入り、秋が旬ではありません。旬の食材百科http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/Information/お知らせアウトドア初心者ママ向けに、バーベキューやキャンプを楽しむコツや、簡単レシピなどをご紹介しています。記事テーマ子供と一緒に楽しむアウトドア「子供と出かけよう!」をキーワードに、子供たちもママもハッピーになるようなアウトドアにまつわるお話を発信します。炊きたてごはんを外で食べよう!今回は究極のシンプルレシピ、白ごはんです。薪や炭火では火加...夏の外遊びで注意すること梅雨が明けたら夏本番、いよいよ夏休みに突入です。夏休みに海...梅雨の時期はおうちピクニックを楽しもう!好き嫌い克服!?バーベキューでオリジナルホットドッグ今回は自分の好きなものをバーベキューグリルで焼いて挟む、オリジナルホットドッグをご紹介しま...フルーツバーベキューフルーツは加熱せずに食べるものですが、実は焼いてもおいしいのです。焼きたての鮭と常備菜でワンプレート今回は鮭、おにぎり、たまご焼き、野菜の常備菜でワンプレートにしました。イングリッシュマフィンと目玉焼きでワンプレートバーベキューは、お昼にかけてするのが一般的ですが、少し早起きして出かけ、外で朝食をいただく...蒸篭でカラフル蒸し野菜と中華風炊き込みごはん春は気温の変化が大きく、ぽかぽか陽気の時もあれば、冬のように寒い日もあります。&...いろいろトッピングクラッカーとシーフードチャウダーバーベキューの時、火をおこしたり、お料理ができるまでには、少し時間がかかります。...お鍋でコトコト煮込むだけ!チキンとマッシュルームと豆のトマト煮込み冬バーベキューにぴったりの煮込み料理。子どもと遊んでいる間...鍋料理で楽しむバーベキュー!ベジブロスで豚しゃぶしゃぶ今回は寒い時期のバーベキューにおすすめの、お鍋レシピをご紹介します。...冬バーベキューのすすめアウトドアは夏のイメージが強いですが、じつは冬も野外で過ごすのを楽しむ人が増えています。...赤ちゃんとバーベキューやキャンプを楽しむために新しい年を迎え、新しいことを始めようと思っているママも多いと思います。...元気に外遊びができるように、風邪に負けない体を作るレシピ12月になり、日々寒さが増していますね。冬の空気は乾燥して...外遊びの強い味方「ココア」と短時間で「ふわふわフレンチトースト」だんだん寒くなり、外で過ごすのがつらい季節になってきましたね。かぶのポタージュスープランチ秋も深まり、紅葉を楽しめるシーズンになりましたね。外で思いきり体を動かしてくると、とても疲れて寝つきがよくなりますよね。昼間、太陽を浴びて活...おそとでハロウィンパーティー10月31日はハロウィンですね。各地でイベントもありますが...親子で手作り!簡単ピクニックレシピ!4温かい飲み物がおいしい季節になりました。紅茶やコーヒーを持...親子で手作り!簡単ピクニックレシピ!39月も中旬になり、いよいよ本格的な行楽シーズンですね。外で...親子で手作り!簡単ピクニックレシピ!2新学期になり、朝夕は少し涼しくなりましたね。香りになじみがない人でもなじみやすいのが柑橘系のアロマオイル。柑橘系...筋トレ不要!ずぼら女子の簡単「美尻」ケアここ数年、話題沸騰中の「美尻トレ」。床の上までお部屋まるごと暖かく。家族を守る安全機能が充実したクルマなら、旅行時のドライブや年末年始の帰省も快適トピックス一覧を見るWeeklyゴーゴーリサーチ[今週の投票]どうする我が家の”子ども部屋”抽選で5名様に『図書カード500円分』をプレゼント。