予定を変更して、元日の朝10時からの放送となります。今では国内はもとより、海外でも注目を集める「京野菜」。そのブランド化事業がスタートしたのは、平成元年。今年はちょうど30年の節目の年に当たります。そもそもなぜこうした事業がスタートしたのか、成功の秘訣は何だったのかを改めて検証すると同時に、京都だからこそできる挑戦について考えていきます。京都の農畜水産物のブランド化事業30年を振り返り、京都だからこそできる挑戦について、スタジオで熱く語ります。京都の農畜産物の魅力を広く世界にPRする「晩餐会シリーズ」。昨年は7月に、ロンドンで開催されました。日本とEUとの経済連携協定で、日本の食と農業を取り巻く環境も変わろうとしていますが、これをどう好機として捉え、日本産農畜産物を世界に売りだしていくのか。「攻めの農業」をどう拓くのかについても考えます。日本の農業・京都の農畜産物を世界に発信していくためにも、生産現場をこれまで以上にサポートしていく体制づくりが求められます。後継者の育成や技術の向上等とともに、生産者の就労意欲が失われる鳥獣被害対策も強化。なり、有害鳥獣の駆除を本格化させています。生産されている安全安心でおいしい農畜産物の魅力を紹介するプログラム。毎回、食材や料理法にこだわりを持っている話題の料理店を取り上げ、店主にインタビュー。産地取材では、農家がどのように、安全にこだわった農畜産物を生産しているか、その苦労や工夫を紹介しています。最後には、とっておきの府内産の食材を使って、料理店でこだわりの逸品を作って頂きます。楽しみながら、食や農業、食文化などについて理解を深めて頂ける番組です。