油に香りを移してゆく。火を止めて網で山椒の実を取り出す。・冷暗所で3ヵ月ほど保存が可能。・簡単あえ麺から、試食。・やはり、香りがいいようです。・山椒の清涼感が、くるという。・続いては、さんしょうホット万能だれ。・最後は、万能さんしょう油。・ラー油をかける感覚で使える。・味のいいところだけ強調されるそう。大好きなチーズに山椒をかけいただきました。・これも、おいしかったようです。確かに、山椒はウナギ以外には使わないなあ。ヨーロッパで人気が高まっているとは。味覚がアップするということで、減塩をサポートしてくれそうなのもいいですね。味だけでなく、健康にまで関係するのか。気になるのは、使わないと変色するところ。密閉して保存し、なるべく早く使うのがいいのかな。[まとめ]・唐辛子は、痛覚で伝わる。・山椒は、触覚で伝わる。味覚野に伝わり、その際、他の味を増幅する。・山椒があらゆる味覚をアップするのは、このため。密封できるパックで冷暗所か冷凍庫に。新・視力回復法の正体」。炭酸水が効くの?炭酸風呂の作り方まで紹介。~代謝の悪さは万病の元~」からのメモ書きです。新陳代謝が悪いと感じていました。・真夏の炎天下で漫才をしても、まったく汗をかかなかったりするのです。今週のゲンキリサーチャー。・まずは、新陳代謝の意味からです。・「新」は、新しいですよね。・「陳」は、古い物という意味。新しい物と古い物が入れ替わるという意味なのです。人間の身体においては細胞だという。・ちなみに成人の身体だと、60兆個もの細胞がある。約3000億個とも言われます。<細胞の新陳代謝サイクル>・肌が28日。