高知県高知市の焼肉屋。4お知らせ店舗案内メニューおすすめトップ特選黒毛和牛を使っています。和牛によっておいしい部位が違いますので、『でべそ』では、部位により和牛を使い分けています。焼肉はお客様の手によって仕上がる最高の料理です。火力が強い炭火で焼くと表面は”カリッ”と、その上炭火の遠赤外線効果により内部まで”ジュワッ”とジューシーに焼けて旨みを逃がしません。最高の素材を最高の火で味わう至高の贅沢を味わってください。美味しいご飯が食べたい!そんな思いで、移り変わる季節に敏感にその時期一番美味しい米を、磨いた水と備長炭で炊きあげました。「米が旨くなけりゃ肉も旨くない!」にこだわった『でべそ』のご飯もぜひお召し上がり下さい。『黒毛和牛ホルモン』にこだわっています。脂のつきかたや甘みの追求の末、上質な格別のホルモンをご提供いたします。肉処でべそは、「うげうげ王国」の参加店です。