05:00プッシュ通知を受取る34名の先生が役に立ったと考えています。※画像はイメージですマグロなど比較的大きな魚の体内には、食物連鎖によりメチル水銀が蓄積されていくが、メチル水銀濃度が高い水産物を人が摂取すると神経損傷または神経発達や生殖に悪影響を及ぼす可能性がある。Chem(2019年6月12日号オンライン版)に発表。マグロの過剰摂取は、水銀曝露による神経障害リスクを上昇させる可能性が示唆された。会員の方はログイン医師以外のご登録はこちら。