・たくあん和え今日は11月最後の給食です。2学期の給食も残りあと13回になりました。・磯香和え・お米のムース今日はおたのしみ給食でした。今月は、秋も深まってきたので、きのこがたっぷり入った秋の香りごはんです。秋においしい舞茸やしめじ、さつまいもを炊き込みごはんに入れました。お米のムースは、厚木産のお米を使ったデザートです。来週から12月に入ります。今日はこの時期が旬のかぶを使ったスープでした。かぶは3〜5月の春と10〜11月の秋が一番美味しい時期です。かぶの葉はなずなとも呼ばれ、春の七草にも数えられています。今日のスープにはかぶの実の部分だけではなく、葉の部分も入れています。・みかん今日は冬料理の定番、おでんでした。給食のおでんは、大根、にんじん、うずらの卵、昆布、厚揚げ、ちくわぶ、さといも、こんにゃくと具だくさんです。寒いこの季節にぴったりな温かいおでんをしっかり食べて風邪を引かない体をつくりましょう。・鮭と大豆のごまがらめ・ごま酢あえ・小松菜の炒めもの今日は1年生と6年生の交流給食でした。給食をお弁当につめて、体育館で仲良く食べていました。いつもと違った雰囲気で食べる給食は、ひと味違ったのではないでしょうか。・かれいのから揚げ・黒糖蒸しパン今日は山梨県の郷土料理であるほうとうでした。ほうとうは、太く平たい麺とかぼちゃを煮溶かした味噌仕立ての汁が特徴です。これから冬にかけての寒い季節にピッタリの料理ですね。今日は黒糖を使った蒸しパンも出しました。1つ1つ手作りした蒸しパンは甘くておいしかったのではないでしょうか?寒い日が続きます。・肉じゃが・かつお和え・りんご今日は、寒いこの季節にピッタリな肉じゃがでした。給食の肉じゃがは、いんげんや干し椎茸など具だくさんです。・ごま和え今日はこの季節にぴったりな色合いの白身魚の紅葉やきでした。赤の部分は、すりおろしたにんじんとマヨネーズで紅葉らしさを表しています。今日はパクパク厚木産デーでした。飯山小学校の近くでつくられた、地場産の野菜を、給食で使います。白菜と肉団子のスープに入っている白菜が、地場産です。昨日収穫したものが、今朝8時前に、調理室に届きました。収穫したての、新鮮な野菜や果物は、栄養もおいしさも、たっぷりです。・大豆のチリコンカーン・野菜スープ・粉ふきいもチリコンカーンは厚木市の友好都市であるアメリカの代表的な国民食です。挽肉と玉ねぎを炒め、そこにトマト、チリパウダー、いんげん豆などを加えて煮込んだ物がよく知られています。給食では、チリパウダーではなくトマトソースを使って作っています。今日はいつものパンと少し違ったピタパンと一緒に出しました。世界には様々な料理があります。いろいろな国や地域の料理も楽しめるといいですね。今日はこれから冬にかけておいしい豚汁でした。豚汁の発祥は諸説あり定かではありませんが、けんちん汁に肉を入れたという説や、日本国外から持ち込まれた説など様々です。とんじると呼ぶ地域とぶたじると呼ぶ地域があり、呼び方も複数あります。豚汁は野菜がたくさんはいっており、体が温まります。・ツナサンド・ミネストローネ・オレンジ今日は野菜たっぷりのミネストローネでした。ミネストローネは、トマトを使ったイタリアの野菜スープです。イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々であり、決まったレシピはなく、田舎の家庭料理です。寒くなってきて風邪も流行しはじめてきました。今日は鯖を味噌で煮た鯖の味噌煮でした。魚は、においが気になって苦手な子も多いおかずですが、給食の鯖の味噌煮は、煮る前にしょうがと一緒に少しゆでて臭みをとばしています。やわらかくてとてもおいしかったかと思います。来週はいよいよフェスティバルです。・オレンジ今日は人気のマーボ—豆腐です。給食のマーボ—豆腐は、肉と豆腐以外にたけのこや椎茸、にらなど具だくさんです。寒くなってきたこの時期に野菜たっぷりのあたたかいマーボ—豆腐を食べて元気に過ごしたいですね。今日は7月にとった「嫌いな野菜アンケート」で第1位だったピーマンを使ったマカロニソテーでした。苦くて食べにくいピーマンですが、ケチャップ味のマカロニソテーにすることで、食べやすくなったのではないでしょうか。ピーマンが苦手だった子も、食べられるようになったという声がチラホラ聞こえ嬉しかったです。今日は大人気のきなこ揚げパンでした。・ミルメーク今日は給食週間2日目ということで嫌いな野菜アンケート第2位のなすを入れたカレーライスでした。なすは食感や見た目で苦手な人が多いかも知れませんが、人気メニューのカレー煮入れることで少しでも食べられたのではないでしょうか。空の食缶が帰ってくるクラスが多くて、良かったです。・水菜とツナのサラダ・ぐりとぐらのカステラ今日は読書の秋と言うことで、絵本「ぐりとぐら」シリーズにちなんでぐりとぐらのカステラでした。ぐらのカステラは「ぐりとぐらのカステラをつくろう!」というお話しにでてきます。双子の野ねずみぐりとぐらが拾った大きな卵でカステラを作るお話しです。・白菜のごま和え今日はこれから冬にかけておいしい白菜を使ったごま和えでした。白菜は、キムチや浅漬けなどのお漬け物や鍋などに使われることが多い野菜です。生の白菜はシャキシャキとしていて、煮るとやわらかくておいしい野菜です。これから寒くなってお鍋などを食べることが多くなると思います。・わかめスープ・パインアップル今日は韓国料理のひとつであるビビンバ丼でした。丼にごはんやナムル、卵などの具を入れかき混ぜて食べる料理です。甘辛いたれでごはんが進んだのではないでしょうか。わかめスープと一緒に温まる給食だったかと思います。・オレンジ今日はハロウィンにちなんでかぼちゃのシチューでした。ハロウィンは秋の収穫や悪魔払いの儀式として行われていたものです。最初は、かぼちゃではなくかぶが使われていましたが、ハロウィンがアメリカに伝わった当時のアメリカはかぶに馴染みがなく、代わりにかぼちゃがたくさん獲られていたので、かぼちゃが使われるようになりました。かぼちゃはクリーミーなシチューにもよく合うので、甘くておいしかったのではないでしょうか?朝晩が寒い日が続きます。学年だより_学習室12月号11月号10月号9月号7月号6。