鶏肉のお酢煮20分ごはん全部のレシピ鶏肉のお酢煮2012.9.5昨日の晩作った鶏肉のお酢煮がとっても美味しく出来たのでアップ!「お酢で煮るとお肉が柔らかくなる」というのは、昔から知っているんだけど...酸っぱいものが嫌いな私としては、だったら時間をかけて煮れば良いよ~~~と思ってしまう訳で。デモ!!!!!ベトナム料理を勉強してから、酸味は甘味と塩気とバランスがとれていれば、そんなに酸っぱくない!と、思うに至った訳です。夏の間に1回は作ってみたかった!(笑)ちゃあ~~~~んと、酸っぱくなく出来上がりました!私と同じく、レモン以外の酸っぱいものが苦手な娘からも「ぜんぜん酸っぱくないよ!!!」とおほめの言葉をいただきました。大匙11.鍋に油を入れ火にかけ、鳥手羽をしっかりと焼く。2.大根を厚めの半月切りにして皮をむいて入れ炒める。3.じゅわ~~~~~っとお酢を入れてしばらく沸騰させておく。4.残りの調味料を入れ、全部は浸らないくらい水を足す。5.大根に火が通ったら、蓋を外して煮詰めていく。最後は煮汁を絡めて出来上がり!あとはごぼうのから揚げなどでしたが、こちらはもうすぐ掲載予定ですのでお楽しみに~~~。20:30去年発足した「肉の会(仮」では、1年を通して色々なお肉を食べてきました。そんなことを話していたら、この企画が持ち上がりました。いうわけで、一般募集も行います。この日は立食形式で、私が作るラム料理を食べるのと。ラム肉の販売もしようと思います。ラム・・・と一口にいっても成長度合いによって種類があります。今回はホゲッツという、子羊とマトンの間くらいのサイズです。ラム似合うお酒を考えるのも楽しいですよね。イベントに参加して、おいしいラムを堪能していただけたらと思います。肉の会は4月に新規会員を追加募集いたします。どんな雰囲気なのか?体験して見たい方にもおすすめです。※本講座は事前振り込みとなります。チーズケーキはダイエットにも適したおやつになるんですよ。※お子様用ランチだけのご用意もできます。基本の低温調理と、それぞれの特性を知ってお家でも簡単に美味しく食べられる方法を身につけます。低温調理をした後に冷凍もできるので、忙しい人ほど大活躍できるのが低温調理。お家に帰ってすぐにご飯の支度が出来上がりますよ。※お子様用ランチだけのご用意もできます。※本講座は事前振り込みとなります。※本セミナーでは食べて安全でおいしい低温調理をお伝えしております。安全を考えました時、2歳以下のお子様や免疫力の落ちている方に関しては食べることをおすすめしておりません。低温調理は2歳以下のお子様にはご提供できませんので、もし、2歳以下のお子様連れの場合にはお子様のお食事をご持参ください。