[健康]先日、だんなと大げんか!ペットボトルの水がくさるかどうか?ことの発端は、ここからです。だんなは、水は腐らない!の一点張りです。私の記憶では、ペットボトルの水には消費期限が記載されていたような?スポンサードリンクなので、私の主張としては期限が過ぎたら、飲めないはず!はてさて、どちらが正しいのか?震災対策のために、水を備蓄している家庭も多いはずです。水はそもそも腐るものなの?ペットボトルの水の賞味期限はどれくらい?賞味期限が切れるとどうなるの?ペットボトルの水を保管する場合の注意点こんなポイントが気になりませんか?これらを、きっちり調べて、ケンカに勝ちたいと思います。水は腐る?腐るとどうなるの?まずは、水は腐るのか?そこからスタートです。結論から発表したいと思います。水自体は腐らないのです。科学的に、水は絶対に腐らないそうです。えー!!!じゃあ、ペットボトルの消費期限はどうしてあるの?もうちょっと、突っ込んで調べてみました。これは、紛れもない事実です。何らかのきっかけで菌が繁殖した。水中の不純物が酸化してしまった。この2つの理由で、腐ってしまうのだそうです。純粋なH2Oであれば、腐ることはないのです。ペットボトルを開封したら、なかの水は当然ながら、外気に触れてしまいます。すると、そこから腐敗が始まってしまうのです。直接ペットボトルに口をつけて飲むと唾液などから、あっという間に、細菌が拡がるのです。開封したペットボトルを、常温で保管していたら1日で飲みきるべきです。冷蔵庫などで保管しても、せいぜい2〜3日というところです。腐らないはずの水ですが、菌にふれたり、不純物が混じるとあっというまに、ダメになるのは間違いようです。臭いが発生したりします。菌や不純物などの有機物から発生するのです。放置した水を飲む時は、水のなかに変なものが混じっていないか?変なにおいがしないか?気をつけてくださいね。ペットボトルの賞味期限は?メーカーによるペットボトルの賞味期限は2年が基準のところが多いようです。念のため言っておきますが、未開封の状態でです。ペットボトルと言っても大きさは色々。あるメーカーさんはペットボトルのサイズで、賞味期限を変えていました。具体的には、550mlの小さいサイズは、1年2リットルの大きなサイズは、2年いずれも、ボトリングされた日からの期限になります。水自体は腐らないはずです。それにも関わらず、賞味期限が設けてあるのは外からの影響を考えてとのことです。小さい方が、外からの影響が、より大きいからだそうです。ペットボトルには、わずかな気体透過性があります。そのため、外の空気の影響を受けてしまうのです。蛇足ですが、賞味期限と消費期限はちがいます。私は、最初のところで、消費期限と書いてしまいましたが、ペットボトルの水にあるのは、賞味期限のほうです。勘違いしていたようです。農林水産省のHPに、2つの違いがわかりやすく書いてありました。消費期限と賞味期限の違いは?「消費期限」と「賞味期限」は食品によって使いわけられています。それぞれの意味を紹介します。消費期限って?お弁当や洋生菓子など長くは保存がきかない食品に表示してあります。食べても安全な期限を示しています。消費期限内に食べるようにしましょう。缶詰など冷蔵や常温で保存がきく食品に表示してあります。開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、おいしく食べられる期限を示しています。賞味期限内においしく食べましょう。賞味期限を過ぎても食べられなくなるとは限りません。ー農林水産省のHPーペットボトルの場合は、後者の賞味期限です。賞味期限の場合は、賞味期限を過ぎても食べられなくなるとは限りません。『おいしく食べられる期限』そう書いてあります。賞味期限が切れるとどうなるのか?ペットボトルの水にあるのは、あくまでも、賞味期限です。これが、過ぎるとどうなるのでしょうか?メーカーは『あくまでも、味が変わらず、おいしく飲める』それを基準に、賞味期限を決めています。賞味期限は、腐る基準というより、どちらかというと『水のおいしさの目安』なのです。移り香がでる可能性がある。水の風味の部分を問題にしているのです。賞味期限を過ぎたからと言ってすぐに腐ったり、飲めなくなったりするわけではない。そんな結論がでました。美味しい水をいつも飲みたい!変な香りがついたミネラルウォーターはイヤ!そんなひとは、私だけではないはずですよね。お金を払って、買った水です。美味しく頂くためには、賞味期限を守った方がいいのは明らかです。入れ替えたしたほうがよさそうです。ペットボトルの水を保管する場合の注意点ペットボトルに入ったミネラルウォーターに関して、いろいろ調べると、さらに興味深いことがわかりました。ペットボトルの賞味期限よりも、もしかしたら、こちらの方に気をつけるべき?そんなポイントです。健康に関わるかもしれない重要なことです。妊娠中のお母さんには、特に知ってほしいので、シェアしたいと思います。(UF/IFAS)の実験です。研究チームは、それぞれ、気温3°C、25°C、70°Cの環境にペットボトル飲料をおいて、ビスフェノールA、アンチモンという化学物質のレベルをチェックしました。すると、温度が高いほど、これらの化学物質が高レベルに放出されることが確認されたのです。これらは、有害物質は、具体的にはホルモン異常をきたし、肺や心臓、胃腸疾患、さらに妊娠初期には胎児異常の原因にもなりかねないと言われています。ヒトに毒性が現れないと考えられた量を基に、ポリカーボネート製容器等について、規格を設けています。禁止とはされていません。グレーな存在のようです。外国の動物実験では、実際に胎児異常が多発している、かなり危なそうな物質です。この話を聞いて、ぞっーとしました。車のなかに、ペットボトルを放置したりしていませんか?ドライブ旅行に行く時は、車に水を入れっぱなしに私はよくしちゃいます。化学に詳しい友人に、この話をふると『プラスチックが溶け出すには、そうとうの高温にならないといけないので、ちょっと眉唾だね。