キムチそばめしキムチそばめしフライパンで作るレシピ豚肉キャベツご飯もの調理時間:約15分エネルギー:679kcal塩分:2.9g辛いものがお好きな方は一味唐辛子を加えると美味しいです。中華めんは4つ切りにする。キャベツは一口大に、小ねぎは小口切りにする。フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、豚肉を金属ヘラで刻みながら炒める。肉の色が変わったらキムチを入れて炒め、水分を飛ばす。キャベツを加えしんなりするまで炒めたら、中華めんを入れ、金属ヘラで刻みながら炒める。ごはんを加え更に炒める。中濃ソース、しょうゆ、ケチャップを加えて手早く炒め合わせ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。かつお節を振り、小ねぎを散らして頂く。お好みで紅しょうがを添える。調理のポイント中華めんは金属ヘラで切るように炒めて、細かく仕上げます。中濃ソース、しょうゆは鍋肌に沿って加えると、香ばしさが引き立ちます。調理方法のアドバイス炊きたてごはんを使う場合には平皿に広げ、水分を飛ばしておくとパラパラに炒められます。※エネルギー、塩分は1人分の数値です。※料理名や食材名などでレシピを検索できます。