私が作った日々の献立をご紹介しています。小1/2~作り方~1>漬け汁を作ります。適当な大きさのバットに、材料を全て混ぜ合わせます。2>イワシを3枚におろしたものを漬け込みます。(調理済みを買いました)ラップで空気を抜くように落とし蓋をし、冷蔵庫で2、3時間漬け込みます。3>漬け込んだイワシは、余分な水分を軽く拭き取ります。4>胡麻をすり、3>にまんべんなくまぶします。表面にしっかりと胡麻をまぶしたい場合は、カタクリ→卵白→胡麻の順で。5>フライパンに油を熱し、170度で数分揚げます。昔から何回チャレンジしても食べられなかったイワシ・・。思い起こせば出会いは小学校・・・給食のイワシの南蛮漬けはいつもビニールを持参してこっそりお持ち帰り。食べようもんなら、そのままトイレに駆け込む羽目になるくらいダメでした。家でも特に出てくることもなく。大人になって『食べられないものがあるなんて!!』と負けず嫌い魂に火がつきハーブ焼き・漬け焼き・トマト煮込み風などなど色々試しました。いつも一口食べて・・スープをがぶ飲み。残りは旦那さまへ押しつける。(旦那さまには美味しいそうです。本当に長い戦いでしたとっても美味しくできたと思います♪でもやっぱり青魚は嫌いですもう触るのも嫌になるくらい臭いですよね?青魚って。その時点で私の中ではアウトですお惣菜として売っていたなら食べたいと思うのですが・・。え?!悩むの??でも是非、「イワシがダメ!!」というお子さんをお持ちの方ダメもとで試してみてください♪♪けっこう筋金入りの私が大丈夫だったので、もしかしたら^^ランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。(携帯からは対応していないそうです。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。