レビュー数:0・明治34年創業老舗うなぎ店・100年来の秘伝のタレがおいしい・新鮮で大きいうなぎを厳選!・超肉厚、ジューシーでたまらない!明治34年創業西海市の老舗うなぎ料理店から、炭火で焼いた蒲焼を真空パックにしてお届けします。100年来の秘伝のタレ付きです。・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。温めるだけでお召し上がりいただける蒲焼を詰合せにしました。使用するうなぎは、経験豊富な生産者が手間暇かけて育て上げた浜名湖うなぎ。鰻師の蒲焼は山田水産で一切薬を使わず『無投薬』で育てた鰻のみを使用します。山田水産では東京ドーム3つ分の広大な養鰻場を有し、年間約1,000tの鰻の養殖が可能です。鰻を病気にさせない為、養鰻場に住み込み24時間体制で鰻と寝食を共にします。餌の食べ方、泳ぎ方、池の匂い、常に神経を研ぎ澄まし、鰻の状態に目を配ります。全ては日々の積み重ね、魂込めて鰻を大切に育てます。水にも拘り、使用する水は全て霧島山系の地下水。人が飲める程綺麗な水を毎日ふんだんに使用することで臭みがなく美味しい鰻に育ちます。大切に育てられた鰻は隣接する加工場に送られ、丁寧に下処理をし、80mの焼ラインをガス火、炭火、電熱の3つの熱を巧みに操りじっくり焼き上げます。衛生管理をした上で、簡易包装にてご対応しております。ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。<フライパンまたはオーブンをご使用の場合>1.フライパン、グリル等はよく温めておきます。した柔らかさと繊細な味は、まさに専門店の味。1尾160g前後の大型サイズを厳選しておりますので、お味はもちろん食べ応えも抜群です。おいしさの秘密は「焼き」と「蒸し」の加工にあります。この蒲焼はしっかりと焼いて、よく蒸し上げ、さらに、専用のタレをつけては焼くという工程を4回繰り返すことで、食欲をそそる香ばしさと味わいに仕上がります。脂ののった肉厚の極上うなぎ蒲焼きをご家庭でご堪能ください。冷凍?18°C以下で1ヶ月以上。真空パックのまま湯せんで5分、もしくはお皿に移してラップをして2分ほど加熱してお召し上がりください。レビュー数:248愛知県三河一色産うなぎのみを使用。製造の際に発生した、味は全く変わらないのに、ちょっと見た目が悪いだけのうなぎ蒲焼を訳ありとしてお得な値段で販売いたします。レンジで温めてください。保存方法:-18度以下で保存してください。※加熱してお召し上がりください。要冷凍で8ヶ月?12ヶ月※製造状況により変動します。箱はギフト用化粧箱でお送りいたします。蒲焼きはもちろんのこと、ラッピングにもこだわりました。