「お酒と合わせて」楽しむNORMAおススメは、「白」。「生ハムは肉だから、赤ワイン」?いいえ、ちょっとお待ちください。生ハムは「白」ととってもよく合います。新感覚のマリアージュ、ぜひお試しを!「軽め」のワインで楽しむ家族や気の合う仲間と、夕食前に生ハムやサラミをつまんで楽しいひとときを過ごす。イタリアではよく見かける光景です。そんなときに気軽に合わせやすいのが「白」。料理の味とぶつからない、軽目や控えめな味わいのお酒がぴったりです。そんなわけで、生ハムには「白ワイン」や「スプマンテ」、「スパークリングワイン」などがおおいに好まれているようです。「赤ワイン」がお好きな方なら、軽めのライトボディで合わせてみるのもいいですね。いえば、おすすめは辛口。「チンザノ」なども、白の辛口がよくマッチします。