小倉朋子トレンド、食文化、マナー、健康...あらゆる食の提案しています。紹介している商品オリーブアイランド新漬けオリーブ自家農園の大粒オリーブの実の旨味がギューッ!決して派手ではないけれど、凄く味わい深くておいしい!そんな食べ物っていいですよね。今回ご紹介する「新漬けオリーブ」もそのひとつ。して、なんともいえず、キレイですよね~。キズの無い新緑の上質な大粒オリーブの実だけで作られているんです。日本のオリーブ栽培の発祥の地、瀬戸内海に浮かぶ小豆島。小豆島産の「新漬けオリーブ」は、季節限定の自慢のイッピン。毎年オリーブの収穫時期の秋に、一粒ずつ丁寧に選別しながら手摘みした自社農業の自慢のオリーブの実を、こだわりのお塩で浅漬けた自然の恵みです。1週間以上かけて渋も抜いているので、さっぱりしていてオリーブの旨味だけが御塩で引き出されて、ギューツと旨味詰まったおいしさなんです。気合いと愛がいっぱいの柔かな小豆島の「御塩」のコラボオリーブアイランドさんの新漬けオリーブは、塩のおいしさにも驚かされる。塩分が強い商品が多い中、薄塩だけど味わい深いオリーブアイランドさんの新漬けオリーブ。使っているのは、こちらも小豆島産の海塩で作られた「御塩」です。御塩は、岐阜から小豆島に引っ越して自給自足をしながら全て手作業で塩づくりをされているご夫妻の作品だそうですよ。小豆島40年ぶりに塩家を復活させたそうです。二つのシンプルな材料だからこそ、なおさらその二つが良ければ美味しいはず!土づくりから始まり、オリーブの実が愛されて成長し、おいしい浅漬けになるまで全工程を手作りされているので、心が沢山入った商品。時点のものとなります。来世も再来世も食の仕事を!生粋の食マニア。トレンド、食文化、お取り寄せ、マナー、ダイエット、食育、伝統食...専門は広く、多角的に食の提案しています。メニュー開発から一連のフードプロデュース多数。世界の食事マナーと食を総合的に学び生き方を整える「食輝塾」主宰。心もとろけるアラン・デュカス。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。