続いて催された「オリジナルブレンドを作ってコーヒーを楽しむ会」。ひばりこーひーの楽しむ会では、オリジナルブレンドを作ることはもちろん、参加者ご自身の本格的なワークショップとなる初めての会です。音楽でいえば、ハイ、ミッド、ローのように大きく3つの味わいのトーンに分けて用意したコーヒーを、音色をつくるように組み合わせてゆきます。会場には、ひばりこーひーのブレンドをお手本に、まろやかな味わいからしっかりめの味わい、さらには季節感を味わえたり、際立った特別感のある味わいにブレンドできるよう、余すところなくコーヒーを用意しました。会にどうなることかと気を揉みながら、おっかなびっくりで始まったものの、ときに難しい顔で首をひねったり、ときに笑顔で大きくうなずいてみたり、それぞれ想いおもいのブレンド作りに夢中になりながら、初めてのコーヒー体験を心ゆくまで楽しんでいただくことができました。今回のコーヒー体験が、素敵な記憶のひとつになっていただければ嬉しいです。会にもかかわらず、休日の大切なひとときにご参加をくださいました皆さま、本当にありがとうございました。最後に、この会をソロでつとめあげた主役のコーヒーたち。この会を催すためには、この時期、まだメニューに載っていないマンデリンから、春先から楽しんでいただくエチオピアまで、一年をかけて四季折々にご紹介しているコーヒーを、余すことなくすべて焙煎しなければなりません。おかげで、集めるだけあつめたコーヒーの生豆がバックヤードからあふれ出し、店内にも積み上がることになりますが、そのかわり、この10年間、顔を合わせたことのないコーヒー達が一堂に会する初めての機会ともなりました。催す準備も一筋縄ではいかない会なのですが、これはこれでコーヒー屋としては楽しい苦労。閉店後の店内で、あふれかえったコーヒーたちのとめどない会話が朝まで続いているなんて想像すると、それはそれで微笑ましくなってくるもの。この新しい会もまた、一回いっかいを大切に積み重ねてゆきたいと思います。FXファン記事ランキングひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。今日はバレンタインデー、...明日は、いよいよひばりが丘を美味しくする2つの楽しむ会。ひばりこーひーから一年で...ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。おかげさまで、ひばりこー...ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。ひばりこーひーの新しいコ...今日は、今年最後となるコーヒーの勉強会へ。メッセージを入力してください。