2019.07.16Mamiこんにちは、SORESEKAこと「それは、世界遺産がきっかけだった。」編集長のMamiです。?第一印象は「まるで縄文土器」。こんな風に写真を撮ったら、まるで博物館の収蔵品図録みたいではないですか?(笑)実は、この清浄歓喜団(せいじょうかんきだん)は、奈良時代に伝来した日本最古のお菓子と言われています。略してお団と言い、遠く奈良時代遣唐使により我国に伝えられた唐菓子の一種で、数多い京菓子の中で、千年の歴史を昔の姿そのまま、今なお保存されているものの一つであります。唐菓子とは「からくだもの」と呼ばれ、仏教と共に我国へ伝わり、天台宗、真言宗などの、密教のお供えもので、当時は、とても一般庶民は口にすることは出来ず、貴族のみに与えられたものであります。七種の香を入れて包み、そのほのかな神秘な香は仏教で言う「清め」の意であり、八つの結びは八葉の蓮華をあらわし、形は金袋になぞらえ、たぎった上質の胡麻油で、揚げてあります。製造・販売されています。京都には「亀屋」「鶴屋」を冠する和菓子屋が沢山あるので、どの和菓子屋か覚えるのが大変ですが、亀屋清永は祇園・八坂神社(西楼門)の目の前に本店を構えています。祇園と言えば、京都でも人気の観光地なので、観光ついでに立ち寄りやすいです。その他、京都高島屋店と京都伊勢丹店もあります。弊店はその秘法を比叡山の阿闍梨より習ったと伝えられ、月の一日、十五日を中心に調製します。精進潔斎の上調進することは昔も今も変わりはございません。あるので、毎月1日か15日に行けるなら、出来たてをいただきやすいのかもしれません。「食べる時は、軽く焼くと香味が増す」と説明があったのですが、開封した時からすでに独特な香りがしたので、そのままいただくことにしました。清浄歓喜団は揚げ菓子ですが、とっても硬いので、歯で噛み割るのはなかなか大変です。底の部分を押し上げるようにして割っていただきますと簡単に食べ易くなります。案内もあるので、私はスプーンで叩き割りました。外側の部分ですが、割って食せば特別硬いということはなく、甘さ控えめの、歯ごたえのあるカリントウのようです。それよりも小豆部分を食べることで、リーフレットに書かれていた「神秘の香」を体感できます。本当にお香が小豆に練りこまれている、不思議な香りと味がします。七種の香を入れて包み、そのほのかな神秘な香は仏教で言う「清め」の意であり、(中略)伝来の当時は中身は栗、柿、あんず等の木の実を、かんぞう、あまづら等の薬草で、味付けしたらしく、小豆餡を用いるようになったのは徳川中期の後であります。実は以外と高く、1個550円+税します。箱入りにすると、プラス50円となり、1個600円+税します。当時は貴族のみに与えられたとのことですが、今もなかなかの高級菓子でした。「日本最古のお菓子」「縄文土器のような見た目」「神秘の香り」など個性のあるお菓子なので、手土産や京都観光のお土産にされると、話の種の一つになると思います。日本三大祭りの一つである、京都の祇園祭。祇園祭と言えば外せない銘菓はいくつかありますが、...それは、世界遺産がきっかけだった。「安く海外旅行をする=個人手配」という考えが主流になりつつありますが、実は個人手配が必ずしも安いとは限りません。そこで「個人手配する場合と、旅行会社を通す場合、どちらがお得なのか」をサクッと簡単に下調べできる3つの手順をご紹介します。スカイスキャナーで飛行...それは、世界遺産がきっかけだった。関連記事2017.03.30朝食がおすすめ!京都・湯の花温泉のすみや亀峰菴に宿泊してきました2017.03.30記念日におすすめ!京都・湯の花温泉にある翠泉に宿泊してきました2018.10.03伏見稲荷大社の見どころは千本鳥居だけではない!稲荷山の頂上まで登拝してきました2018.08.16京都の夏祭り「花背の松上げ」は勇壮で幻想的な火祭りでおすすめ2018.09.02嵐山観光にも便利!京都・湯の花温泉(亀岡温泉)おすすめ宿3選2019.04.23花好き必見!京都の春を満喫できるおすすめ観光スポット!プロフィールMami考古学を専攻していたほど古代遺跡が好きです。世界遺産を中心に、気ままに世界の遺跡を旅する自由な働き方がしたいと思い、WEBサイト運営者に転身しました。当サイトは、世界遺産好きが贈る、おすすめホテルやお得な観光チケットをまとめたWEB旅マガジンです。簡単にホテルの最安値を知ろう!ホテルの宿泊料金は予約サイトによって違います。下記にて検索すると、泊まりたいホテルや、滞在したい街のホテルの最安値が表示されます。それは、世界遺産がきっかけだった。