子年の練り切り菓子2020/1/2あけましておめでとうございます。今年は子年ということで毎年恒例の生菓子はこちらになります。渾身の一作になります。期間限定なのでよろしくお願いします。(0件)コメントするイクスカキャンペーン実施中!2015/4/3イクスカicsca(イクスカ)とは仙台市のバスや地下鉄に利用するICカードのことです。そのイクスカカードのイメージキャラクターに伊達家の竹に雀のスズメがデザイン(菅野麻衣子氏デザイン)が描かれています。この度イクスカカードのキャンペーンとして2015年3月20日〜5月20日まで仙台市の地下鉄沿線等の店舗などでさまざまなサービスや特典などが行われます。何かサービスするだけでもいいのかなとも考えましたが、ふと担当者との打ち合わせの直前に思いつき急いでスズメのキャラクターの生菓子の試作品を作ってみました。したら意外と自分でもうまくできたので担当者さんに見せるととても喜んでくれました。スズメの生菓子を期間中販売することが決まりました。実際キャンペーン期間に入りスズメちゃんを作ってみると思ったよりもなかなか難しい。大変なものを引き受けてしまったと内心後悔しました。お客様にもお一人様3個までとあらかじめ制限したにもかかわらず生産が追いつかないため午後には欠品してしまい皆様にはご迷惑をおかけしています。スズメちゃんを作っているうちに少しずつ手際をよくしていき、だんだんとより早くよりうまくより可愛く仕上げることができるようになりました。キャラクターをデザインした菅野麻衣子さんも買いに来てくれました!5月20日まで一生懸命頑張りますのでよろしくお願いします。(0件)コメントする初めて見たかもしれないサメのお菓子2015/1/191月19日はシャークの日ということで半ば強引に制定した記念日。19→ジューク→ジャーク→シャークということでシャークの日。注)毎月ではありません。1日限定で販売することにしたサメの生菓子。練り切りで作ったお菓子です。今回告知がTwitterのみでしたが、大きな反響があり、多くのお客様にお買い求めいただきました。最初は何個売れるか分からなかったので40個用意し、その後更に40個、20個...と全部で100個完売しました。試作品を作って試行錯誤していたので告知が遅くなりましたがこんなに反響があってとても驚きました。試作品1号2号まずはデザインを考えるのが苦労しました。あのサイズでサメを表現しようか。全体を形で表現するか。考えなんとか上手(ジョーズ)にできました。1日限りのイベントでしたがその後もTwitterで反響が続き、またそのおかげかfacebookのいいね!も急激に増えました。今後このサメがまた販売されるかはわかりませんが、またこのような機会がもてればと思っております。PM近頃、四国方面の和菓子職人さんの作った“キャラ和菓子”がネット上で話題になってるようですが熊谷屋さんの『むすび丸』も『サメ』も素敵です(それに、こっちは“公式”ですよねwww)仕事の関係で宮城を離れているため『サメ』は購入出来ませんでしたが、宮城の自宅に戻った時には、“ゆべし”や生菓子を購入させていただいております。AMありがとうございます。宮城に帰ってきた際にはぜいお越しください。