おかみ啓子のブログです。米粉のレシピや料理教室の話題、紹介したい素敵な方々、日常のちょっとした出来事をアップします。(笑)私も写真を撮るのを忘れました。Thursdayマネキンさん昨日、仙台で試食販売をしてきました。隣でピクニック気分・・・ほんとに感謝。新しい袋になって、初めての対面販売。緊張しましたが、いつもながら、楽しかったです。知り合いが講習会で苺大福を習ったそうで、それを自分も作りたいということ。ふしぎな出会い系に...お客様はありがたいものです。だんなさまの実家に行ってたナンチャンも、お母さんとだんご粉でお料理教室。帰りの車の中で、和ぐるみの入ったがんずきをご馳走になりました。これ、私のレシピ?って聞いてみたくなるほど美味しかったです。Monday粉遊び?久々に、ブログかきます。土曜日、岩手の花巻から友達が遊びにきました。お土産に、1ミリほどに平べったくし、ジュウネンと味噌で味付けをした串だんごとプリンと生クリームの入ったプリン大福をいただきました。岩手はお餅の大好きな土地柄で、そのバリエーションの多さにと奥深さに、いつも感激させられます。午前中は薬来山の産直に行き、午後から「雲平」と「きりせんしょ」という郷土料理を教えてもらいました。日曜日は、粉を使って一日中、台所で遊んでいました。昼食はパン用米粉でナンを作りフードプロセッサーで生地を、ガーっとこね、フライパンを人肌に温めて生地を置きふたをして発酵。米粉ぱん気合を入れなくても簡単に出来るのがいいんです。昨日の残りのドライカレーと畑の野菜でゴシャゴシャサラダ添えちょっとふかふかしたナン、美味しかった。午後から昨日教えてもらったのを土台にレシピ作り。すんごく面白いレシピ出来そうな予感!完成したら、ブログでお披露目します。Sundayだんご粉の試食販売をしてきました。土日にスーパーの開店記念のイベントとしてだんご粉の試食販売をしました。庭の花なんぞ飾ったり。