秘境で食べる世界一美味しいトースト朝食の定番トースト。食パンをポイっとトースターに放り込んでいませんか?同じ食パンをトーストしても格段に美味しく食べる方法があるのです!ケアンズから約2時間の秘境で食べられる究極の朝食をご紹介します。大自然の中での朝食は最高に美味しい!トーストといえば、朝食の定番。皆さんは、どんなトーストを食べていますか?買ってきた食パンをポイっとトースターに放り込む...。そんな人が多いことと思います。言うワタクシもその一人......。世の中にはまったく同じ食パンをトーストにしても、格段に美味しく食べられるのだということを知ってしまいました!安い量産型食パンをバカうまにする方法。それは、ケアンズから2時間程度の秘境・アンダラのブッシュ=大自然の中で毎朝実践されています。“世界一美味しいトースト”が食べられる究極の朝食“ブッシュ・ブレックファスト”をご紹介いたしましょう!アウトバックの生活が生んだオージーならではのトーストブッシュ・トーストはこんな風に焼きます!※クリックすると詳細が見られます。アウトバックでの生活は、厳しく過酷なものです。電気も水道も通っていない荒野で暮らす人々の知恵は、まさしく地球にやさしいエコロジーそのものであり、自然に順応した生活ならではの思わぬ発見が詰まっています。電気トースターもオーブンも使えないところでトーストを食べたいとき、どうしたらいいか?煮炊きに使えるのは“火”、つまり焚き火のみです。その焚き火でトーストしちゃえ!というのがオージー流のアウトバック・スタイル。アウトバックでは、調理道具もあまり揃っていないので、網などはありません。して焼いたらいいか?そう考えた時、アウトバック生活者は、針金をぎゅうっと折り曲げてW字型にし、世界一単純で簡単なトースターを作りました。それが、右の写真のようなもの。※写真はクリックで拡大します。これに食パンを挟み、焚き火であぶり焼にする。※クリックすると入れ方が見られます。このふわっカリっのバカうまブッシュ・トーストが食べられるアンダラの朝食は、すべてブッシュ=大自然の中でいただきます。目玉焼きやベーコンなどのBBQ(バーベキュー)、そして一緒に供されるのは、もちろんビリー・ティーです。素朴な空き缶で入れるビリー・ティーは、オーストラリアのアウトバックならではの究極のお茶で、これまた最高に美味!また、焚き火で入れるブッシュ・コーヒーもおすすめ。芳ばしいコーヒーの香りと周囲に広がる大自然の清々しい空気が、さらに朝食の美味しさを際立たせてくれます。※写真をクリックすると入れ方が見られます。このような朝食スタイルをオーストラリアでは“ブッシュ・ブレックファスト”といい、アウトバックでのみ味わえる究極の朝食として人気です。私も初めて“ブッシュ・トースト”を食べた時には、目からウロコの作り方とその美味しさにびっくりしました。皆さんもチャンスがあったら是非食べてみてください!大自然の中で朝からBBQさて、そんな美味なるブッシュ・ブレックファストが食べられるアンダラは、十数万年も前に流れ出た溶岩が作った世界最長のトンネル「ラバチューブ」が見られる秘境。ケアンズからさほど遠くないのに、訪れる日本人はまだほとんどいません。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。