私が作った日々の献立をご紹介しています。小1/2~作り方~1>ジャガイモは大きめの一口大に切り硬目に茹でておきます。(皮はお好みで)2>ピーマンとお肉は大きさを合わせて切ります。ニンニクはみじん切りに。3>フライパンでお肉を焼きます。テフロン加工なら油は無くても大丈夫です。焼き目が付くまで焼き、油を軽くふき取ってから塩コショウ少々で下味を付けます。ニンニクを加えて香りが立つまで炒めてください。4>1>のジャガイモを加え、脂が全体に馴染むくらいまで炒めます。※ピーマンにしっかり火を通したい方は、ジャガイモと一緒に炒めてください。5>a>の調味料を加えてフライパンをあおるように、しっかり炒め合わせます。最後にピーマンを加え、全体に油が回った塩で味を調え完成です!※火が強すぎると焦げて苦くなるので、お気を付け下さい。最近写真を整理していたら、アレ?載せてない??とビックリするものがちらほらと。時期が過ぎてる感が多少ありますが、お気になさらずに(笑たぶん近々、オクラとかもUPされますwwつい最近まで猛暑!なんて言っていたのに、すっかり秋ですねいつの間にか家には、芋・栗・かぼちゃなどホクホクしたお野菜がたくさん出現しています寒い季節にかぼちゃをよく食べますが、よく考えると旬は夏なんですよね!長期保存ができるからこその習慣ですねそしてかぼちゃと言えばハロウィン今年こそはパンプキンパイに挑戦すると、ココで宣言させてください!!去年も、一昨年も、ずっと作ってみたいとおもいつつなんやかんやで作らずに過ぎて行ってるんです。20年くらい前に食べたパンプキンパイが衝撃的なうまさであの味を再現できたらと思うのですが・・たぶん無理なので自分流にスパーの材料でできるもにチャレンジしてみます♪アメリカではパンプキンパイのフィディング用の缶詰とかあるんですよねかぼちゃペーストの缶詰もあったり。日本では見かけないですし、使わないほうが美味しい気もしますよねよし、宣言したぞ!!投げ出さずに頑張りますランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。今日のお料理も美味しそうで、またまた印刷させていただきました♪ホント、カボチャの収穫時期は夏なのに冬に食べる印象が強いですよね。うちのカボチャも冬まで十分あると思われます。パンプキンパイ、作られるんですね^^パイは美味しいんですけど、あのハンパないバターの量。食感が、バターの存在を消してくれるのである意味罪なお菓子ですよね~。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。