雨のち曇り昼間ばたばたと仕事、いっぷくしてから夜9時に家を出る。これから秋田の北まで車なのだ。昼は、水底が残った味噌汁に葱を大量に加え、さらにキクラゲなどを乗せてとんこつ鍋ラーメンを作る。水底がリンゴ煮やナッツなどが入ったクレープを焼く。パウンドケーキも土産に焼く。クレープは車の中で食べるのだ。食:12時、鍋ラーメン、ご飯。曇り時々雨(秋田)コンビニのおにぎりやサンドイッチを食べ、11時に秋田の大豆生産者土橋さん宅へ。道に迷うがなんとか到着。お茶をいただき、大豆畑を見たり話をしていたら、白神山地へ連れていってくれるという。車で出て、途中、土橋さんの米を使って料理を出している喫茶店へ。そこでランチを食べる。それから、青森県の十二湖へ。雨が降っているが、湖に映える紅葉は、黄、赤、橙、緑など濃淡があり、幻想的である。これは九州では見ることができない。夕方、ふたたび土橋さんの住む地区へ。土橋さんの友人であるハム屋さんへ行く。ここは、母豚から子豚の肥育、精肉販売、ハム、ソーセージ加工まで一貫経営しているめずらしいところである。ここのソーセージを購入。生産者であり経営者の方と豚談義をしていたらあっという間に1時間が過ぎてしまった。あわてて土橋さんのところに戻り、だまっこ鍋をいただく。秋田はきりたんぽで有名だが、きりたんぽのように焼かず、ご飯を丸めて表面は皮のようになめらかに、内側はつぶのある丸いおにぎり玉を作って鶏ゴボウ鍋に入れる。この玉がだまっこであり、親鶏、ゴボウの他、豆腐、白菜、などが入る。鶏ガラをつぶして玉にしたものであり、少々硬いところもあるがこくがあってうまい。いなにわうどんも入る。穀物天国のような鍋である。夜8時を過ぎてから、車に乗り、大潟村へ。米農家・黒瀬さんの宿泊所、ライスロッヂ大潟に行くためである。大潟村の温泉に入ってから、ライスロッヂへ。明日植林があるので人が集まっている。消費者団体の職員、会員などで、顔見知りも多い。行くと大いに盛り上がっていた。青森の知り合いのリンゴ農家もいて、旧交を温める。ここでもきりたんぽ鍋があったり、伊勢エビの刺身があったりと豪華。丸1日寝ていないので0時を回ったところでとっとと寝てしまう。もらい物:土橋さんに、ニンジン、ダイコン、ジャガイモをごろごろといただく。黒瀬さんのところへと、土橋さんから豚肉、ハム屋さんからソーセージをいただく。晴(秋田)6時に起き、朝温泉を楽しみ、温泉の朝食を食べてからライスロッヂに戻る。そこで、おにぎりを大量に握り、バスに乗って出発。八郎潟に注ぐ川の中で一番大きな馬場目川の上流にブナを植えるのだ。毎年1000本を植えている。前回は、96年に水底と来たのだが、その時は人もそれほど多くなく、重労働だった。今回は、200人近くいて、それほど大変でもない。他の植林イベントよりも傾斜のきついところなので、植える場所に行くまでが大変。数本植林して、水際で火をおこし、持っていったおにぎりや主催者が用意したバーベキュー、つきたての餅をいただく。この植林イベントでは、毎回ゲストがあり、今回は大学講師をしているソプラノ歌手だった。ブナの森にソプラノの歌が響く。ヨーロッパのような情景。