実は、その秘密こそが、あのネバネバ。オクラのネバネバが、そうめんを包み込んでくれる。それは、腸でも、そのまま。ブロックしてくれるおかげで、糖の吸収が抑えられるってわけ。「糖尿病の予防」にもなり、「ダイエット効果」も。こんな健康効果があったんですね。食材の中でも、オクラは糖質量が少なく、おススメなのだ。次に飛んだのは、オクラの原産地。オクラの原産地、知ってます?それは、アフリカ。首都の名前は、「アクラ」だという。英名の「okra」の由来も、ガーナの言葉「nkruma(nakurama)」にあるらしい。