|RSSラム肉とアボカドのパワーサラダFacebookTwitterLinkedin4月29日は「羊肉の日」です。ラム肉への注目が高まる一方でラム肉料理を作ったことがない、ラム肉料理のレパートリーに悩む方も多いようです。そこで、ラム肉を使った身近なサラダをご紹介します。ご家庭でのラム肉料理作りをおたのしみください。塩分:1.0g所要時間:15分つくりかた1ラム肉は室温に戻しておく。フライパンに油をひいて熱し、両面を焼く。焼き色がついたらいったん取り出し、アルミホイルに包んで、焼いた時間と同じ時間ねかす。粗熱がとれたら、ひと口大のそぎ切りにする。2赤パプリカは長さ半分の薄切りにする。アボカドは横に厚さ8mmの薄切りにする。プロセスチーズは1.5cmの角切りにする。3器にベビーリーフを敷き、1と2を盛りつけ、砕いたくるみを散らし、ドレッシングをかける。