ご来店お待ちいたしておりま~す。本格的酒質でチャレンジした酒です。天然の炭酸ガスを発生させた(封じ込めた)本格派です。★キャップを開栓すると、ガスが噴出し、まるでシャンパンのようです。純米吟醸の旨みが堪能できます。「上喜元」の蔵元=酒田酒造より使用目的の明確な機関へ義援金として送られることとなります。夏に最適な純米吟醸をご紹介します。2011年7月30日発売。地域の特性や用途に応じた多様な品種のコメが存在する。日本酒造りに使われる約150品種にスポットを当てたハンディ図鑑。全品種の系譜図も掲載し、コメのもつ多様な可能性を開花させた人間の営みが垣間見える1冊。「上喜元」の蔵元=酒田酒造より使用目的の明確な機関へ義援金として送られることとなります。五百万石で醸したのど越しスッキリの吟醸酒です。被災地では、復興に向けて想像を絶する困難、ご苦労があるかと存じます。今後長期間に渡って、酒田酒造として出来る精一杯のご支援を行っていく所存です。義援金としてお送りいたします。この活動は、可能な限り長い期間、継続して行きたいと考えております。震災復興の為のほんのわずかでもお力になりたいと思います。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。書店、コンビニ、キオスクなどでいよいよ発売となりました!東日本大震災で甚大な被害を被った東北地方。食べもの雑誌をつくる私たちが、ふだんの暮らしのなかでできることはなにかーー。「食べる・飲む・買う・取り寄せる」で笑顔の支援を。復興には長い月日がかかります。一過性ではなく、楽しみながら東北を支援していく。そんな気持ちがつまった一冊です。ご覧になってください。こちらからもご購入いただけます。「上喜元」の蔵元=酒田酒造より使用目的の明確な機関へ義援金として送られることとなります。(べんけい)で醸した純米大吟醸酒です。力強い味わいと、それでいて清涼感のあるのどごしをお楽しみ頂ける抜群の1本に仕上がりました。味わいを原酒のままお届けいたします。!!酒通といえども中々飲めない希少価値の高い逸品です。ご自分で楽しまれるばかりでなく、ご贈答品としてもいかがでしょうか。お待ち申し上げております。華やかな香りを目的としてはおりません。小さなグラスでの、オンザロックもよろしいですし、40°Cくらいのぬる燗でも、是非、お試しいただきたいお酒です。予約承り中!今年も予約開始です!!「石川ひやおろし」キャンペーン!!下に銘柄リストがございます。当店にご予約くださいませ。きげん・奥能登の白菊は、予約できません=2回目は販売しません。自社独自の酒米を、当社独特の硬水仕込み長期低温発酵で造ったキレのよいお酒。日本一の原材料を用いた秋の酒。厳冬に低温で仕込み、ゆっくりと発酵させた原酒を秋口まで静かに貯蔵した生詰め酒です。石川県産米の「石川門」と「金沢酵母」で仕込んだ純米吟醸酒。酒米の旨味と酸味が調和した、スッキリとした口当たりのお酒です。柔らかな旨みとキレの良い純米酒です。柔らかく上品な旨みを味わうことが出来ます。日本酒度=+5.0アルコール度数=18%【蔵元コメント】オリジナル酒米「北陸12号」で醸したふくよかな旨味とすっきりとした喉越しのお酒です。山廃仕込みの芳醇な香味と酸味の調和が楽しめる純米酒です。熟成による香味を十分にお楽しみ下さい。日本酒度=+3.5アルコール度数=19%【蔵元コメント】まろやかで円熟の旨みを感じる飲み口。日本酒度=+4.0アルコール度数=18%【蔵元コメント】ほのかな香りと味わい深い純米吟醸酒です。旬の食材の味わいをふくらませ引き立てる食中酒。醸した気品ある麗しき至福の味わい。日本酒度=+3.0アルコール度数=17%【蔵元コメント】ほどよく熟成された旨味と香りが楽しめます。特徴である米の旨味と調和のとれた酸味が秋の味覚を一層引き立てる食中酒。18%【蔵元コメント】まろやかに熟成した、濃醇なコクのある純米酒。軽い口当たりと適度に熟成された深い味わいをお楽しみ下さい。低温でじっくり醸造、あじわい深い旨口のお酒。純米酒としては軽快な酒質で、すっきりとした味わいと切れの良い喉ごしが楽しめます。