ごぼうをささがきにしてお水にさらしておく。人参・ベーコンは適当な大きさの細切りに。薄く油を敷いたフライパンでごぼうと人参、ベーコンを炒め、油が回ったらお砂糖を加えてさらに炒める。最後に風味付けにごま油を回し入れ、白ごまをふりかけてさっと炒めて出来上がり。お皿に取り除けて冷ましておく。生地がほぼ完成したころに黒ごまを加えて全体に行き渡るまで捏ねる。表面を張らせるようにして丸め、油脂類を塗ったボウルに入れてラップを被せてレンジの発酵機能で50分。2倍程度に膨らんでいることを確認後、手で優しく押さえてガスを抜き、スケッパー等で8等分にして丸め、15分ほど休憩。アルミカップに入れる場合。生地を手のひらでギュッと押しつぶしてから、真ん中あたりを指で押さえてお皿を作ってから、アルミケースへ入れる。二つ折りにして合わせ目をつまんでとじる。→転がして25cmくらいの長さにする。→結び目を一つ作り、長い方の生地と結び始めの生地を裏側でつまんでとじる。→ちなみに裏から見るとこんな感じです。レンジの発酵機能で30分。拍手の方へコメントをくださったあっちゃんさんへあっちゃんさん、こんにちはぁ♪あぁ~・・・ランキングにすごく力を入れてらっしゃる方は、そんな風にしてはりますよねぇ・・・そうすることがどのくらい結果につながるのか、私はやったことがないので分かりませんけども(’’;)そうそう、子供のお稽古事て親が大変なんですよね~^^;もうちょっと大きくなって、一人でいってきまぁす♪って行ってくれるようになれば多少今よりは楽になるんでしょうけども・・このご時世ですしね。́艸`*)私のストーカーになってくれるの?wとももちゃんのストーカーなら、私、大歓迎よ❤そうやって言ってくれる人がいる限り、私はずっとブログを続けていくよ^^やっぱ楽しい時間を共有してくれる人があったのブログだもの。ポテトサラダを作ります。じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切って小鍋に入れ、ひたひた程度のお水とお塩ひとつまみ(分量外)を入れて火にかける。じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨て、再び火にかけてゆすりながら残った水分を飛ばし、軽くつぶしてから塩・胡椒で下味をつけておく。人参を適当な大きさの薄切りにし、冷凍コーンと一緒に耐熱性の器に入れ、ラップを被せてレンジで1分半(500w)ほど加熱する。2と3を合わせ、マヨネーズで和える。ボウルに強力粉~塩までを入れ、イーストめがけて牛乳を注ぎ滑らかになるまで捏ねてから、バターを加えてさらに捏ねる。表面を張らせるようにして丸め、油脂類を塗ったボウルに入れ、ラップを被せてレンジの発酵機能で50分。2倍程度に膨らんでいることを確認後、手のひらで優しくおさえてガスを抜き、スケッパー等で6等分にしてから丸め、ラップを被せて15分ほど休憩。上下の生地を中央へ向けて折りたたみ、さらに半分に折ってつまんでとじ、ちくわの長さ+αくらいまで転がしてのばす。*画像で見るとこんな感じです。2本の生地の両端をギュッとつまんでくっつけ、半分に切った竹輪を乗せ、レンジの発酵機能で30分。作っておいたポテトサラダをこんもりと乗せ、190度に温めたオーブンで12分ほど焼いて出来上がり♪*私は6分ほど焼いた頃に一度とりだして、マヨネーズをしぼりました。拍手の方へコメントを下さったあっちゃんさんへあっちゃんさん、こんばんはぁ♪バレンタイン間化論・・ってすごい変換するなぁ、このPC(≧∇≦)ピンクのハートのマカロンですねwあれはレシピとしては載せてないです^^;あれねー・・ちょっとチャレンジャーな作り方をしたんですよ^^;練習用だったので、卵白2個分も作るのが嫌でね?1個分の卵白でまずプレーンの生地を、粉類を全部入れるところまで作っといて、ハート用にすこぉし生地をとりのけて。́▽`A``うふふ(*^ー^*)作ってみたいもの、いっぱいですか?嬉しいなぁ♥このブログを始めて、もうすでに1年が過ぎて。́ー`*)ゞあはは、私だって制限しなきゃいけない人よ~w今日もね?お買い物に立ち寄ったショッピングモールでお洋服を物色してたんだけども。滑らかになるまで捏ねる。表面を張らせるようにして丸め、油脂類を塗ったボウルに入れてレンジの発酵機能で50分。2倍程度に膨らんでいることを確認後、手で優しくおさえてガスを抜き、スケッパー等で4等分して丸め、ラップを被せて15分ほど休憩。麺棒で25cm×8cmくらいの長方形に伸ばす。*一度には伸ばしにくいと思いますので、少し伸ばしては次の生地をのばし、4つ目が終わったらまた最初の生地をのばして、という感じで生地を休めつつ伸ばしてあげてくださいね^^その時、待機している生地にはラップ等を被せて、乾燥しないようにしてあげてくださいね。伸ばした生地を横長にして置き、ベーコンを乗せて上下の生地を中央に折りたたんで、合わせ目をつまんでとじる。*手順4~5を画像で見ると、こんな感じです。手順5の生地を二つ折りにして、合わせ目をつまんでとじる。とじ目を下にして置き、キッチンばさみ等でちょっきんっと斜めに深く切り込みを入れ、左右交互に開く。*かなり思い切りよく入れてあげてくださいね。移動が大変なので、天板の上で作業した方がいいですよ^^;*手順6~7を画像で見ると、こんな感じです。オーブンの発酵機能で30分。拍手の方へコメントを下さったあっちゃんさんへあっちゃんさん、おはようございます♪うふふ(*^ー^*)「見て欲しい」「褒めて欲しい」って気持ち、よぉく分かりますよ~。̄|||)それに・・大切なお時間を割いて、こんな素人のブログにお言葉を残してくださるんですもん。ねぎを8~10mm角くらいに切り、塩コショウをして軽く混ぜ合わし、ラップなしで1分半(500w)加熱し、再度混ぜ合わせておく。*加熱途中1回、上下を返してあげてくださいね。・ベーコンを8~10mm角くらいに切っておく。熱い内に塩コショウをして下味をつけておく。滑らかになるまで捏ねてから、バターを加えてさらに捏ねる。表面を張らせるようにして丸め、油脂類を塗ったボウルに入れ、ラップを被せてレンジの発酵機能で50分。丸めなおしてラップを被せて15分休憩。手で押しつぶしてから麺棒で20cm×25cm程度の横長の四角形に伸ばしベーコンと玉ねぎを散らして、手前からくるくると巻き、最後は摘んでとじる。画像で見るとこんな感じです。⇒*玉ねぎは水気を切ってからお使いくださいね。*ベーコンと玉ねぎは奥2cmほどを残して全面に散らしてくださいね。とじめを下にして置き、糸で8等分に切り分けて、アルミケースに乗せる。*スケッパーや包丁でも切れますが、具が多いので、糸の方が崩れず綺麗に切れると思います。*ボタン付け糸、ミシン糸、何でもいいです。生地の下をくぐらせて生地の上に持ってきて交差させ(下の画像の状態です)、クロスした状態のまま上下の糸をぎゅ~っと引き絞るとぷつんと気持ちよく切れますよ。具が飛び出てなくて綺麗だと思います。*アルミケースは100円ショップで売っている、目玉焼き用のケースを使用しました。画像で見るとこんな感じです。5を天板に乗せて、レンジの発酵機能で30分。茹でて下味をつけておいたコーンをマヨネーズと和えておく。*水分が出ていたら、キッチンペーパー等で拭き取ってから使うと水っぽくなく出来ますよ。6がひとまわり大きくなっていることを確認後、7のコーンを乗せて190度に温めたオーブンで12分ほど焼いて出来上がり♪*私は6分経ったところで一度取り出し、マヨネーズを細く絞り、刻んだパセリを乗せてから、残りの6分を焼きました。・明太子とクリームチーズ、マヨネーズを和えておく。滑らかになるまで捏ねる。表面を張らせるようにして丸め、油脂類を塗ったボウルに入れ、ラップを被せてレンジの発酵機能で50分。2倍程度に膨らんでいることを確認後、手で優しく押さえてガスを抜きスケッパー等で4等分にして丸め、ラップを被せて15分休憩。和えておいた明太子を中央に塗り広げる。何も塗っていない上下の生地を中央で合わさるようにして折りたたんで軽くつまみ、さらに二つ折りにして、合わせ目をしっかりとじ、軽く転がして形を整える。*二つ折りにする際は、中央の合わせ目をしっかり内側に入れ込むようにすると出来上がりが綺麗ですよ。(明太子がUの字に綺麗に入ってくれるんです)*4~5の手順を画像で見るとこんな感じです。とじめを下にして置き、キッチンハサミの刃を大きく開いて生地を斜めに挟んで、ちょっきんっ!ちょっきんっ!と思い切り良く切っていく。*かなり深く切らないと、手順7がやりにくくなりますのでご注意くださいね。*切ってしまった生地を移動させるのは大変なので、オーブンペーパーを敷いた天板の上で作業した方がいいですよ。切った生地を左右交互に倒す。*6~7の手順を画像で見るとこんな感じです。レンジの発酵機能で30分。ひとまわり大きくなっているのを確認後、霧を噴いてから220度に温めたオーブンで12分ほど焼いて出来上がり♪*私は6分ほど焼いたところで一度取り出し、マヨネーズを細く搾り出してからさらに6分焼きました。