「四万十川」や「仁淀川」をはじめとした美しい清流、食べ物だとカツオの藁焼きをイメージするのではないでしょうか?カツオは確かに高知の名産ではありますが、じつは高知県にはカツオ以外にもおいしいものがたっぷりとあるんです。そこで今回はご家庭で味わえるカツオ以外の高知名物をご紹介いたします。参考にしてみてくださいね。SOUP-ごく旨地鶏の満ちてくスープ」ですが、スープの原料には、使われているのは、高知の地鶏「土佐ジロー」です。鶏ガラと肉をじっくりと煮てうまみを存分に引き出し、玉ねぎと高知県産天日塩だけで味付けがされている。原料はたったそれだけ、つまり原材料に自信があるからこそできる、ということです。塩分濃度は0.4%という低さ、土佐ジローが本来持っている滋味を100%活かすためといえます。心と身体に“満ちてくる”。高知県のお土産を考えた際に最適なもの、それがこちらの新定番「高知ラスク」です。今では定番となったフルーツトマトの発祥の地と言われる高知で、一つ一つの小袋に入っている真っ赤なラスクは、トマトだけでなく、にんにくの香りもしっかりとしてカリカリです。使われている素材はフルーツトマト、にんにく、ハーブ、チーズなど1枚でイタリアンを感じることができるはずですよ。新鮮なフルーツトマトをたっぷり使用し、おいしさぎゅっと閉じ込めた「高知ラスク」(大桃美代子)https://ippin.gnavi.co.jp/article-9814/自然派のジンジャーエールだからお子さんもお年寄りも安心していただけますこちらの「土佐山ジンジャーエール」は、有機栽培の生姜をたっぷり使われ、平成の名水百選に選ばれた源流水から生まれた製品です。実は日本一の生産高を誇る高知県、生姜の一大産地となりますが、この土佐山地区では20年以上前から、村ぐるみでオーガニックな栽培を目指してきました。それゆえ、お子さんでもお年寄りでも、安心していただくことが出来るこのジンジャーエール、飲み口はとてもすっきりしていて、爽やかです。ある「菱田ベーカリー」が製造をしています。羊羹とパンの組み合わせ、これが、首都圏のスーパーで販売され実は飛ぶような勢いで売れているそうです。その人気はテレビで紹介され、3カ月半で10万個を突破。1951年創業の菱田ベーカリーが1960年代ごろから作り始めた商品で、あんパンの表面に溶かした羊羹を塗っており、中にも羊羹が詰まっているというもの。羊羹にも種類があり、彩りも豊富です。お試しになってください。高知県で40年間作り続けられた菱田ベーカリーの「羊羹パン」(尾田衣子)https://ippin.gnavi.co.jp/article-4101/農家の新鮮さがとってもおいしい絶品ポンカンをお試しあれ!高知県須崎市は太平洋に面した日照が豊富な場所。ここで育つ高知県名産のポンカンは、無農薬でずっとポンカンを作り続けています。「室で熟成させている」そうで、昔ながらの室熟成を続けている農家は極わずか、数えるほどだそうです。美しい透き通る果汁のポンカンが飛び出してきます。このまま2ヶ月ほど置いて、その後出荷となるそうです。みずみずしい本場のポンカン、食べてみたくなりますよね。時点のものとなります。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。