TOPお問い合わせご不明な点やご質問等ございましたら、下記の電話番号までお気軽にお申し付けください。くメールでのお問い合わせはこちらをクリックしてください。12:21う~む、期待外れ初めて「匠」をお願い致しました。赤身も中トロも、ミナミマグロ特有の舌にまとわりつきそうな「粘りと濃厚な甘み」が感じられなかった。赤身については、「訳あり天身」のほうが質がいいと思います。方が筋が目立つが私にはあっていました。保管すると変色する恐れがあります。解凍後はすぐにお召し上がりください。南鮪この商品は中トロ90gと赤身90gが2個ずつ入っています。お客様より「少量でも良いものが食べたい」「数回に分けて食べたいので小分けにしてほしい」等のご意見をいただいたことから商品化しました。90gひとサクでちょうど約1人前(お刺身8〜9切れ前後)一度に4名様ほどで召し上がるのもよし。お一人様で4回に分けて召し上がるのもよしと、ご利用いただけるお客様の状況で食べ方を選べる商品です。ミナミマグロ(南鮪)とは?天然ミナミマグロの多くは、静岡県で水揚げされます。水揚げされたミナミマグロの多くは築地魚市場へ出荷されますが、小さいサイズは静岡県焼津市にある焼津魚市場に出荷されます。ミナミマグロはホンマグロと肩を並べる程人気で、地元焼津では南まぐろしか仕入れない寿司屋も存在します。プロも認めるミナミマグロを弊社では水揚げからセリ落札など、最も川上で流通させています。品質を定める目利きはもちろん、価格も業務価格でのご提供も可能です。ミナミマグロの最大の特徴はなんといっても「甘み」。お子様からお年寄りまでの万人受けするのはミナミマグロです。主な漁場は南アフリカ沖、オーストラリア南部、ニュージーランドなど、地球の南緯に生息しています。比較的水温が低い漁場に生息しているため、身にしまりがあり、脂がのりやすいです。口の中へ入れた瞬間のとろけるような食感は美味そのもの。近年はこの美味しさのため乱獲が心配されていて、国内搬入量や漁獲制限があるまぐろで、希少性が高いまぐろとして知られています。ミナミマグロ三昧の商品内容(中トロ、赤身)ミナミマグロ中トロ90g×2(2人前)、赤身90g×2(2人前)の合計360gで約4~5人前の内容です。中トロ、赤身とミナミマグロの全てを味わえる贅沢なセットです。一般的に養殖物が多いですが、今回は「天然物」を限定使用しています。先様へ贈っても決して恥ずかしくないマグロです。中トロは一番人気のランクです。大トロ程脂は必要なく、赤身では物足りない方にピッタリです。脂の白、赤身の赤と紅白がとても見た目がよく、食欲をそそります。赤身は食通の方が最も愛するランク。赤身で始まり、赤身で終わるといわれるほど、その奥行ある味わいはプロの舌もうなずくほどです。ミナミマグロの赤身は他のまぐろでは味わうことができない「甘み」が凝縮されていて、先様がおよろこびになることは間違いないでしょう。中トロ、赤身をバランスよくセットにした「天然南まぐろ三昧」を食通なあの方へ贈りませんか?父の日、母の日はもちろん、自分へのご褒美でも最適。敬老の日や誕生日、お祝い、内祝い、お礼など、幅広くご利用ください。箱は安心の発泡スチロールを使用します。蓄冷材を1つ(無料)。解凍方法1枚(無料)を同梱します。のしは無料でご対応します。パソコンで印刷したシール型ののしに印刷します。シール熨斗をそのまま発泡スチロールに貼り付けます。メッセージカードも無料で賜ります。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。