梅干の最高級品として知られている“南高梅”。その南高梅の発祥農園である自家農園で育てた、有機JAS栽培(有機農産物、1104-01A)(有機加工食品、1104-01B)認定の梅を原塩で漬け込み天日干しで仕上げた梅干。樽に詰め貯蔵することで、塩と酸味の角をまろやかに熟成させました。梅と塩だけの素朴な味わいの懐かしい梅干をご堪能下さい。お酒に割っても、ツナサラザにと合わせても素材の味を損なわず美味しくいただけます。