ノスタルジーに包まれます。待ち時間が苦にならない不思議な空間。一時間経った頃に、やって来たミルフィーユパンケーキ。この季節はバナナにブルーベリー、ゴールデンキウイがサンドされています。キレイにミルフィーユにする為にセルクルに入れて焼かれています。可愛い可愛い!美味しそう過ぎる!どうしてこんなにノスタルジックに仕上がるのか...イサムちゃんの才能なのか。一口頬張ると、口いっぱい広がる甘さ。幸せ感じる美味しさなんです。生地にメイプルシロップが染み込ませてあるので、ジュワッと滲み出て、そこにゆるい生クリームが絡むと絶大な美味しさ。そもそも生地の美味しさ。オーソドックスな生地なんですけど、軽やかに仕上げてあり、でも生地感もあり。すごく美味しいパンケーキだったんだな...レシピを教えて欲しいけど、イサムちゃんが焼くから、こんなに美味しくなるんだろう。ミルクコーヒーもじんわり甘さが広がる懐かしい味で、カプチーノともカフェラテとも違う、ふわふわミルクコーヒーとしか言いようの無い飾らない美味しさ。本当に閉店してしまうんだな...。普段メッセージ帳なんかに書かないけど、思わず書いてしまいました。「ダバダバさんにまた会いたいです。」5年間お疲れ様でした。FANCY)<このお店は閉店しました>以前心斎橋にお店があった時に何度か訪問していましたが、こちらは初めまして。ハミングバードというお店をベリーファンシーがプロデュースしている形なのかな?ホテルに併設したお店となっています。ホテルはこじんまりしたアーバンタイプのホテルで、とってもコ洒落てます(*^^*)ロビーフロアは二階です。した空間に様々な人数に対応出来るテーブルが並びます。FreeWi-Fiのパスワードを教えてもらえました。ビジネスマンも多そうですし、助かりますね。1300円ベリーファンシーのパンケーキは、まだフワシュワスフレ系が今ほど主流じゃなかった時分から、滑らかな口溶けのパンケーキで話題でしたよね。それがハロウィン仕様のかぼちゃとなれば、気になって気になって...)^o^(ドリンクは200円でどれでもセットに。カフェラテにしました。あら可愛い♡カフェラテもハロウィン仕様です。́д`)作り直します!」と。テンプレート逆にしてしまったんですね。お味に影響はないので、作り直しはご遠慮しました(笑)。́∀`*)♡♡♡ふかふかのスフレ系生地にもかぼちゃが練りこんであるから、うっすらかぼちゃ色!そこにぽったりとした濃厚かぼちゃソース。紫芋アイスに、マスカルポーネクリーム。チョコソースにローストクルミ。́д`)!表面のブリュレを軽く割りながら、プルプル〜とナイフが入ります。ぁ〜と黄色生地が!トロトロ!すでにトロトロ!!むがーっと頬張ると、ああ...生地美味しくなってるやん...!!!。