一度スタンプしてください。茄子漬けの素プラスで我が家好みの味に。秋茄子に近付くにつれ砂糖追加で軟らかく漬かります。ブルーボリジ作り方1漬け茄子は鮮度にもよりますが、ヘタはトゲで袋が破れるので切り落としても。秋茄子に近付くにつれ硬くなるので砂糖は増やしていきます。2保存袋に茄子と☆を入れ袋の上から揉む、台の上で転がしながら揉みます。軽く揉んで30分後に水分が出始めてから揉み込み作業をしても。茄子がしっとりするくらい揉みました。3保存袋に水を入れ茄子が浮かないよう空気を抜いて袋を閉じ冷蔵庫で漬けます。水は空気を抜いて茄子が浸っているくらい加えます。揉み込む際に袋に穴が空いた場合は袋は交換します。身近な物を重石にし冷蔵庫で一日くらい漬けます。常温で漬けると早く漬かります。きっかけ秋茄子ですが漬け物に。おいしくなるコツ秋茄子で硬い場合は砂糖多めで軟らかく漬かります。取り出す際にギュっと握ると漬かった感が増します。おろし生姜、粉唐辛子を振っても。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。