ID:XTBP7C2oインフィニット・スシ学園、通称IS学園に俺は転入してきた。束さんしか知らない「コア」と呼ばれる独自の技術が使用されている。手乗りサイズの黒い球体。店舗を丸々このコアに変化させることができるのだ。上下水道さえ通っていれば場所を選ばずすぐ開店、もとい回転できてしまう。世界中の回転寿司店や個人寿司店が猛反対。束さんはコアの数を467個しか作らないことを国連に提出。男の俺がなぜか寿司職人検定試験の際、たまたまコアを起動させてしまった・・・・。俺は普通の寿司職人になりたかったのに、半ば強引にIS学園に入学するはめに・・・・・。山田先生「ISとは、その名の通りインフィニット・スシ、この店舗のことを言います。」モニターに映し出される回転寿司チェーン店。「はーい」し、しかしこの女子まみれの状態というのは、なかなかきついものがあるな・・・・。ここでは織斑師匠と呼べ。2年間も家に帰らないと思っていたらこんなところで教師をしていたのか。ほとんど家に帰らなくなってしまった千冬姉が・・・・。ID:XTBP7C2o山田先生「では、クラス代表を決めたいと思います。千冬姉「ふむ・・・・話はまとまったようだな。全員アリーナへ集まれ。更衣室で寿司職人用の調理衣に着替えていると、千冬姉が俺に話しかけてくる。はまだ店を持っていないな。特別処置だ、これを使え。」ポイッ一夏「おっとっと」キャッチ千冬姉「それの店舗名は、IS-白式ーだ。入学試験の時のように強く念じれば開店する。ID:XTBP7C2oアリーナセシリア「おーっほっほっほっほっほ。一夏「御託はいい、さっさと始めるぞ。千冬姉「決闘の方法は、1組女子全員による採点で行う。採点項目はプリントを参照しろ。千冬姉「貴様ら2人についてだが、食材についてはこちらで用意している。貴様らが仕入れる立場になって吟味しろ。後、会計と席への誘導は入り口の液晶パネルが自動で行ってくれる。クラスメイトをお客様だと思って応対しろ。ID:XTBP7C2o千冬姉「あぁ、一夏。言い忘れていたが・・・・まぁいい、いずれわかる。液晶パネル「イラッシャイマセ、人数トテーブル席、カウンター席の御指定ヲ、オ願イシマス。女子D「流れてきてもすぐに取られちゃうし・・・・。女子F「味は、まずまずかしら・・・・。女子H「食べてみるわ・・・・・うわ、まずい・・・・・。一夏「やばい、客が減り始めている!ペースを上げないと!!」にぎにぎにぎにぎブルーティアーズ店セシリア「ふふふふふ、織斑さんのお店からどんどん私の方へお客さんが流れてきていますわ。女子K「キャッ!」ばしゃーん一夏「あっ、お客様。