「水谷洋一」の名を咄嗟に思い出す人は今は少なくなったと思う。言って「内部告発のヒーロー」だ。「ヒーロー」などと軽々に言ったらバチがあたるかもしれない。思い出していただきたい。今から6年前の2002年1月、水谷氏(西宮冷蔵社長)は雪印食品の不正を告発した。下請けとの立場でありながらの“内部告発”には勇気がいった。15日間の営業停止処分を食らう。「輸入牛肉を国産と偽ったうその在庫証明を提出した」と言う理不尽なものだった。これは明らかに役所の嫌がらせである。15日間営業できないということは、その間、食品業者は商品の出し入れが不可能になり取引先は離れ、冷蔵倉庫の中は空っぽ。〜」(柴田誠監督)も完成し昨年10月、東京で公開された。