coffee畔米やあぜやファーム代替サイドバーにウィジェットがありません。代替サイドバーにウィジェットがありません。kitchen〜畔家ファームの野菜たち〜2017年7月30日たくさん採れたじゃがいもも暑くなり、様子が変化してきました。芽吹いたり、柔らかくなりつつあるのが、インカのめざめ、ひとみ、アンデスレッド。比較的変化が少ないのが、はるか、とうや。糖分が多く粘りがあると、柔らかくなりやすいようです。ポテトチップスを作ったら、糖分の多い方が焦げやすく、揚げ時間もかかる。とうや、はるかは短い時間でぱりっと仕上がる。そのあたりも考えながら、下ごしらえや調理にも生かしています。こちらは、ホーリーバジルの花。ホーリーバジルの花は薄紫のちいさな花。ここから種が落ち、来年また芽吹いてくれるといいなぁ。畔家ファームの採れたてにんにく。小ぶりですが、キッチンでは大活躍。炒め始めると食欲をそそるよい香りがしてきます。ラタトゥイユには欠かせません。畔家ファームよりかぼちゃも。置いて更においしくしてから、料理しようと思います。色が鮮やかなかぼちゃが、ランチボックスを彩ります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。3031最近の投稿2月9日は初午の日。ユーカリのフローラルウォーターご注文のアレンジメント。