]7月のレッスン、紫陽花を使ったテーブルコーディネート終了しました。夏のお料理&テーブルコーディネートのコラボレッスン終了いたしました♪こちらのブログは、本当に久々の更新になってしまいました。(^^;)昨日、2日間行った、浜野利磯江シェフのお料理と、私のテーブルコーディネートのコラボレッスンが終了しました。コラボと言っても、メインは、お料理で、テーブルはこの日のテーブルを作りながらのレクチャーをさせていただきました。両日ともあいにくの曇り及び、雨でしたので、全体的に室内が暗くて写真が残念な感じに。(汗)レッスンの様子。浜野シェフのテキパキとした説明に、皆さんも真剣に学習されていました。お料理レッスンが終わって、盛り付けの前に、皆さんとテーブルを一緒に作りました。今回はお料理も夏のメニューだったので、テーブルも夏用に「優美ロンドン」のブルーのブリッジと、ガラスを多めに使い、すっきりと涼しさが出るようにまとめてみました。(イギリスのこの両日のお天気にはちょと涼しげでしたが。^^;.)*こちらの2枚のテーブルの写真は、この日いらしていただいたSさんからお借りいたしました。お楽しみの試食会♪アペタイザーは、フェンネルとリンゴのサラダ。メインは、シーブリームのソテー、サルサソース。デザートは、初日はカルダモンプリンと後日はパンナコッタ♪どのお料理も、さっぱり夏らしく、とても美味しかったです。何よりも材料もすぐに手に入るものばかりだし、複雑なものではないので、すぐにでも自分で作ってみたくなるようなもので、これから、何度も使えそうなメニューでした。浜野シェフ、この2日間は大変、お疲れ様でした。いらしていただいた皆様。皆様のおかげで、とても楽しいコラボレッスンになりました。心より感謝いたします。詳細は、こちらをご覧ください。皆様のお越しをお待ちしております。お申込みは右側にありますお問い合わせフォームよりお願いいたします。*******************************************************************ブログ村のランキングに参加しております。お帰りの際にクリックして頂けると、大変嬉しいです。優美へのご質問、お問い合わせは、右側のお問い合わせフォームよりお送り下さい。前回のブログで書いたように、テーブルコーディネートの生徒さん達との持ち寄り新年会の2回目です。我が家の小さなテーブルには置ききれないほどのご馳走が並びまました〜〜♪*以下、各お料理の説明はこちらをご覧ください。この素晴らしいお料理を2時間ほどかけてゆっくり堪能した後は、お待ちかねのデザート♪デザートも、スタンドに乗ったペアタルト以外は、全部スイーツが得意な生徒さんの手作りです。この日の新年会も、皆様のおかげで、最高に楽しくて、美味しい1日になりました。次回の持ち寄りひな祭り会も楽しみで〜す。(^^)*この日の記事はRitukoさんとSweetandbreadさんも記事にしてくださいました。ブログ村のランキングに参加しております。お帰りの際にクリックして頂けると、大変嬉しいです。優美へのご質問、レッスン等のお問い合わせは、右側のお問い合わせフォームよりお送り下さい。着席スタイルにしたかったので、8人が限度な我が家のテーブルの為、皆さんには2日間に分けていらしていただきました。この日お花は、先日フラワーマーケットで買ってきたもの。リビングはシンプルに、そして、新年会なので、少しだけ年始の雰囲気も残してみました♪テーブルは和モダンですが、おめでたい新年なので、いつもよりちょっと派手めにそして、ガーリーな要素も少し盛り込んでみました(^^)。皆さんが揃ったところで、「乾杯〜♪」この日のお料理は、皆さんに持ち寄りをお願いしていたのですが、盛り付け後はこんなにゴージャスにお料理が並びました!各お料理の説明等は、こちらをお読みください。デザートもぜ〜んぶ手作りです。おかげさまでで、お昼から夕方まで、ずーと飲んで食べて笑いっぱなしの楽しい新年会になりました〜。次回は、新年会の2回目の様子をUPいたします。*この日の記事は、Lilyさんキンロス一美さんも本当に素敵な記事にしてくださっています。ブログ村のランキングに参加しております。お帰りの際にクリックして頂けると、大変嬉しいです。優美へのご質問、レッスン等のお問い合わせは、右側のお問い合わせフォームよりお送り下さい。Christmas!かんぱーい♪」その後は、16人が全員輪になって、クリスマス恒例のクリスマスクラッカーを引き合い中に入っていた(小さなおもちゃが入っています)王冠を取り出し、かぶりました〜。この紙の王冠、サイズも大きくて、私も毎年邪魔になりすぐ取ってしまうのですが、皆さんちゃんとかぶってくれてたのが、微笑ましくて、可愛らしかった〜♪(^^)この日の写真は全て、この日いらしていただいた、写真の上手なSさんにお願いしていたのですが、こちらは、そのSさんのお皿です(^^)それぞれ、好きな所に座ったりしながら、おしゃべりも弾みます。宴もたけなわになったところで、ビンゴゲームをしました。3位の方までは、景品が当たるので、みんな頑張りましたが、こればかりは運ですからねー。この日のラッキーな1位の方には、アンティークのカップ&ソーサー&お皿のセットをご用意させていただきました〜。Hさん、おめでとうございました〜♪その後はデザートタイム。今回私が作ったクリスマスケーキは、チョコシフォンのブッシュドノエル。美味しく出来ていて、ほっとしました〜。柿とフィグのマスカルポーネチーズ&クリーム。わず誰からも、美味しいと褒められる私の定番デザートです。本当は、もう少し可愛らしく出来るのですが、今回リンゴが小さすぎて、見た目が今一でした〜(><)市販品のミンスパイ。Mさん、ありがとうございました。デザートテーブル全体はこんな感じでした。全て完食してくださいました〜♪その後も楽しい時間とおしゃべりが続きましたが、夕方になり、名残惜しくも、間も無くお開きとなりました。どこか抜けてる私です。(汗)この場をお借りいたしまして、この日、1日カメラマンを(もちろん、このブログの写真は全てSさんの撮ってくれたものを使用させていただいています)していただいたSさん。当日お願いしてイクラを買ってきていただいたYさん。お花をいただいた、NさんとRさん。ドイツのお土産をいただいたHさん。上の写真のビスケットを焼いてきて下さったMさん。おいでいただいた皆様、この日は、本当に、本当にありがとうございました~。感謝の気持ちでいっぱいです。最後に、沢山いただいたお礼のメールの中でも、S.Cさんから頂いたとても嬉しかった感動メールをここにご紹介させていただきます。(ご本人のご承諾済みです)優美さん今日は、どうもありがとうございました。感動尽くしの1日でした。ブログで見ていた世界が現実のものになって夢のようです。優美さんのテーブルコーディネート(芸術ですね)にとっても惹かれてしまいました。色んなものをバランスよく並べていく優美さんのテーブル大好きです。(省略)お料理、お花、飾り全てがとても素敵で、夢のようなひとときでした。S.CSさん、あー、こちらこそ夢のようなお言葉ありがとうございました〜。ものすごーく励みになりました。London」のブログの方もこの日の裏話等を記事にしております。合わせてご覧いただけると嬉しいです♪*この日の様子を、たくさんの人気ブロガーさん達が素敵な記事にしてくれています。