850円+25円×2◆創業25周年で、今月から7月末まで替玉が25円とのこと。池袋に用事があったんで行ってきました。土曜夕方で客50%位の入りです。『赤丸かさね味』をオーダー。赤い甘味噌とマー油が浮いてて、味の変化が楽しめます。デカい器となみなみスープに対し、麺ひと玉が少ないので、すくった途端に味噌が全部まざってもた...。これ、以前も食べたことあるんやけど、今回はどこかまとまり感がなくクセだけが印象に残ったなあ。それから玉ねぎで甘みのアクセントがあるのは特徴的。チャーシューはとても香ばしく、厚みあって食べ応えしっかり。あと卓上の辛子もやしも相変わらずうまいです。これは食べ放題なんで、替玉オーダー中につい箸が進んでしまう。キャンペーンで替玉が安いので、2玉お替りです。固さもせっかくなんで“普通”“バリかた”“はりがね”と変化させてみた。“バリかた”は芯があって麺の歯ごたえ、小麦の風味ともナイスなバランス。“はりがね”は予想してたほど固くなかったのが残念。一つ上いっとけばよかったかな?合計3玉食べましたが、ひと玉が少なめなんで、丁度ええ満腹感になりました。帰りに餃子券(420円⇒100円)を三枚ももらいました。どこの店舗でも使えるのでうれしいね。総合的には『な△つっ亭』と比べてみるとちょい落ちるかな...(でもこっちが元祖か?)。それに先日代々木の店舗で、よりコク深い味噌を食べたのもあるかも知れません。時代の変化で昔より個性を感じなくなったのか、あえて特筆すべき事項が見当たらず。豚骨のクリアテイストが一風堂の最大の武器やと思うので、(身も蓋もないけど)やっぱここは『元味』が一番おいしいと思います。◆西武口から目白方面へ向かう。最初の信号をサンシャイン方面へ渡って、ふたつめの交差点右手。(06/07)プロフィールAuthor:えいけんようこそ“えいけんワールド”へ!ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。