心に嬉しいラバッツァコーヒーのお店どうも薬膳カレーを求めて奔走しております、M.ジョンファンです。今回は亀戸のクレソンに遠征!美人母娘が丁寧な接客でお迎えしてくれる創意工夫された薬膳カレーが堪能できるお店です。学生時代にこの辺りによくいたので、軽くノスタルジーに浸りながらのらりくらりと訪れてきました。OFF!!◆トラディショナルな雰囲気の店構え!お店の場所は亀戸駅から5〜6分くらい?明治通りと京葉道路の大きな交差点(写真上)を超えて、さらに首都高速の高架を目指して歩く。すると角に看板があるので、左折してスグ。店内はカウンターのみですが、丁寧な接客もあってとてもくつろげる雰囲気です。◆注文は野菜タップリの豆乳スープカレーメニューを見ると(写真下)薬膳カレーをベースに様々な種類のカレーが。トッピングも選べるようだ。野菜不足な近頃だったので、「野菜の豆乳スープカレー」をオーダーすることにしました。お通し?的にトマトが来ました。甘みがあってあっさりした上品なお味!◆創意工夫されたディテールに注目さて、豆乳スープカレーが登場!まずは見た目からじっくり観察。彩りもキレイ!ルーには豆乳が入るからなのか、白い感じのものです。ここに45種類のスパイスとハーブが入ってるとは。もちあわもちきび、玄ソバ、ハト麦、玄米胚芽などを入れて炊き上げているようです。食べていて気がついたのは、ジャガイモはフライされたもので、これが食感的にもアクセントになってオ・イ・シ・イ・YO!!ディテールまでかなりこだわった感じが伝わってきます。満足の1品に出会えた。頼んだものが豆乳スープだからか、わりとサラサラしたルーだったけど存在感あり。マイルドな中にピリっとした辛さのある味でした。しても、他のメニューも食ってみたい。門仲でゲット薬膳!薬膳カレーを求めるさすらいのストライカー、M.ジョンファンです。5thレグとなる今回は個人的に大好きな町の1つ“門前仲町”にあるDidean(ディデアン)。愛すべきプロビンチャといった感じのお店で、オイラも今日からティフォージ!東西線門前仲町を1番出口からでると、スグ右手が不動尊に続く商店街。大衆酒場の名店「魚三」も目の前!不動尊に向かって深川公園方面へ(左に)折れる。するとほどなくお店が見えます。店内は中華テイストな家具を使い、モダンオリエンタルって感じ!?光も差し込み居心地いいです。◆ディデアンはみんなの健康サポーター!カレーリポートの前に少しこのお店のコンセプトを!このメニューの一部写しの通り、体にやさしいものを提供してくれます。医食同源を垣間見るテーマでヤムチャ的なものから、カレーまで幅広く揃っているのも魅力ですよ!前回のPOPPOと同様メニューも必見!◆さて、カレーだ!!!で、カレーです。ご覧の通り、もう薬膳では定番のクコがここではライスに。ちなみに米はジャスミン米。いわゆるタイ米(インディカ米種)だ。カレーはというと、味は米から想像つくと思うが、ココナツミルクのマイルドな風味が効いたタイ風といった感じ。薬膳な中身を知れるブレンドレシピは分かりませんが、マイルドな中に漢方なスパイシーさが確かにあります。いや、薬膳の中でもここは食べやすい。薬膳といわれなければ正直分からないかも、、、。ウ・マ・イ・YO!◆いや、初めてサイドメニューに関心が、、、で、コレです。コイツ↓このヨーグルト。これはケフィールという乳酸菌と酵母がひとつになった珍しい菌からできている、旧ソ連コーカサス地方が原産のヨーグルト。2.0広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。