|RSSジューシーやわらか黒酢の酢豚FacebookTwitterLinkedin豚薄切り肉に小麦粉をふり、丸めてかたまり肉にしました。かたまり肉よりジューシーで柔らかく出来ます!豚こま切れ肉でも大丈夫です。黒酢でさわやかさっぱりに仕上がります。各小さじ1所要時間:15分つくりかた1豚薄切り肉は塩・こしょうして小麦粉をまぶして四角のかたまりに丸める。なす、ピーマン、赤・黄色パプリカ、たまねぎは乱切りする。2フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を入れて焼き、焼き色がついたら肉を取り出す。32のフライパンで(A)のにんにく、しょうが、野菜の順に炒め、野菜が柔らかくなったら肉をフライパンに戻し(B)を加えて味を絡める。