道」さんの定休日の月曜と火曜のみ営業している、二毛作の塩専門店「道の塩」に行ってきました。亀有駅北口から徒歩3分ほどの所になります。道」がお休みの時に塩専門店「道の塩」が営業しているのです。メインとなるのは塩らーめん850円と塩つけ麺900円。今回は塩つけ麺をお願いいしました。カウンターのみ8席となっています。道」のつけ麺の話ですねww来ました〜。こちらが塩つけ麺900円になります。トッピングにワカメにチャーシュー1枚、味付け玉子半個、レモン、そして麺にはすりゴマが振られていました。お店の方からレモンはお好みで麺にかけてくださいとの事でした。スープにはネギが浮かんでいます。麺は中細麺のストレート。艶があってみずみずしくコシのあり、喉越しもよいですね。こちらの塩つけ麺、どうやら以前は夏季限定のメニューだったようで、全体的に非常にサッパリとしていて暑い日にピッタリのつけ麺といった感じですね。つけ汁はマイルドな仕上がりで、クドさもなく、とても食べやすいですね。女性にも好まれる味だと思います。低温調理のレアチャーシューもウマウマです。マイルド過ぎて、ちょっと物足りないという方にはカウンターに置かれている宮古島の塩をお好みで追加投入すると、味が締まるんじゃないでしょうかね。道」さんのつけ麺も食べてみたいと思います。▼こちらの記事もオススメ亀有ラーメン!グルメレポート!亀有駅周辺の美味しいラーメン店をご紹介スポンサーリンクTweetともラーメン大好き、ともです。家では二人の男の子のパパです。葛飾エリアでは主に金町と亀有と常磐線を重点的に取材しています。いずれかをフォローしてください。最新の更新情報を発信しています。フォロワーが増えると編集部もさらにやる気が出てきます。リアルのお友達にも広めてくれるとさらにうれしいです。東京都葛飾区の地域情報ブログ葛飾つうしんとは?ようこそ!葛飾つうしんへ!このブログは、東京都葛飾区の地域情報を発信しています。