【作り方】1ほたて貝柱はガスの直火で表面に少し焦げ目がつく程度にあぶったら、半分に切る。※フライパンで軽く表面を焼いてもOK!2レモンは薄いいちょう切り(または半月切り)に、プチトマトは1/4に切る。3ドレッシングの材料を混ぜ合わせてなじませる。41~3とイタリアンパセリを皿に盛り付ける。コメントは受け付けていません。【作り方】1アスパラの根元7cm程度の皮をピーラーでむく。長さは耐熱皿に合わせて切る。21をさっと熱湯にくぐらせたら水気を取る。3ガーリックマヨの材料を混ぜ合わせ、和からし・塩・コショウで味を調える。4耐熱皿に2を並べ3をかけ、オーブントースターで軽く焦げ目がつく程度(約5分)焼く。コメントは受け付けていません。2017年5月5回スタミナ焼きしゃぶ【材料】(1~2人分)豚肉(桃豚肩ロースしゃぶしゃぶ用)...170g水菜...30g白ねぎ...15gにんじん...15g紫玉ねぎ...適量ごま油...大さじ1<たれ>しょうが(すりおろし)...小さじ2にんにく(すりおろし)...小さじ1しょうゆ...大さじ1みりん...大さじ1砂糖...小さじ1唐辛子(輪切り)...お好みで【作り方】1水菜は4cmに切る。白ねぎは斜め薄切りに、にんじんは4cmの千切り、紫玉ねぎも千切りにする。2熱したフライパンにごま油をなじませたら強火で豚肉の表面を焼く。32の豚肉を端に寄せ、フライパンの空いた側にたれを入れ、温めてから豚肉をからませて焼く。41の野菜を混ぜ、3とともに盛り付ける。コメントは受け付けていません。