厚切大根の味噌しょうゆステーキ【材料】(2人分)青首大根...8cmサラダ油・きざみねぎ...各適量A味噌・しょうゆ・みりん...各小さじ2砂糖・酒...各小さじ1【作り方】1大根は皮をむいて4cmの厚さに切り、切り口に格子状に細かく切り込みを入れる。耐熱皿に入れて水大さじ2を振りかけ、ふわっとラップをし、レンジで加熱して(600Wで5分30秒が目安)、そのまま5分おく。2Aの調味料は合わせておく。3フライパンにサラダ油を熱し、軽く水気を拭いた大根を入れて中~強火で両面に焼き色を付ける。火を弱めて2を入れ、軽く煮詰めながら絡める。4皿に盛り付け、きざみねぎをのせる。厚切大根で満足感のある一品に。表面に細かく切り込みを入れることで、味噌しょうゆが絡みやすくなります。コメントは受け付けていません。コメントはまだありませんコメントはまだありません。現在、コメントフォームは閉鎖中です。