観音山フルーツガーデンの販売スタイルは、すべて直販。観音山ブランドのみかんは、なぜ売れるのか果樹栽培には夢があります。農業法人経営学みんなが関わり、地域を未来へ。思い描く未来を実現するためにアメリカの食品メーカーとの契約が成立したのを機に、商流システムの大規模化が実現し、取引先は200店舗まで拡大。USA〜蒸し大豆の販路拡大を求めて海外進出を模索し、信用も実績もゼロからスタートしたアメリカでのチャレンジ。次の一手は、なんと組合の設立でした。beans〜からだにいい蒸し大豆の認知度が広がるにつれ、大豆の素材そのものにもこだわりを求める声が高まり、原料に国産有機大豆を導入。大豆」商品プロジェクト学おいしさのその先にあるもの。安心して食べられる有機大豆で素材大改革!2002年に誕生した蒸し大豆。それ以前は、低コストで製造できる水煮大豆が主流でした。「おいしい大豆」ってどんな大豆?「大豆がからだによさそうだということは知っている」でも、ほんとうはまだまだ知らないことだらけ。