未分類おひさしぶりのUPです。今日の陽気にさそわれてランチのホウレン草グラタンUPしちゃおう!!ホウレン草、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、パスタ(バーミセリ)ゆで卵とポテトのサラダタコのくんせいと白菜のにものはね.....まずパスタをゆでます。(バーミセリは5~6分かな。早いよ!)このとき、このお鍋でゆで卵もいっしょに作っちゃいます(卵は水から入れてね)じゃがいもを2~3mm位にスライスしてこれもゆでます。残りはもっと柔らかくなるまでゆでて、つぶしてポテトサラダです。ホウレン草は、じゃがいものゆで上がる直前に同じお鍋でさっとゆでます。別の小なべにバターと玉ねぎのみじん切りを火にかけて炒め、それに小麦粉をふり入れ、もっと炒めます、木じゃくしでね。次に、牛乳を入れてよーくまぜあわせてホワイトソースを作ります。...........その間にサラダ油(orオリーブ油)をぬった耐熱皿を用意します。そのお皿にゆで上がったパスタ、じゃがいも、ホウレン草、ベーコンをどんどんのせ、ホワイトソースをまんべんなくかけとろけるチーズをたーっぷりトッピング。金魚のことなら・・・桜錦道~桜錦愛好会~結婚報告はがき。