Feed茨城県は日本一のれんこんの産地です。れんこんは栄養価が高く健康に良い野菜です。レシピ集お問い合わせ日本一のれんこん茨城県のれんこんは作付面積、出荷量ともに全国トップで、全国(出荷量)の約53%は茨城産が占めており、東京の市場に限ると90%以上のシェアーを誇り、そのほとんどが霞ヶ浦周辺で生産されています。・茨城産れんこんはふっくらしているのが特徴です。丸みがあり肉厚で、皮にツヤがあり、傷がないものを選びましょう。・小さいもの、芽のついた部分はやわらかく、よりシャキシャキ感が楽しめます。・れんこんは本当は真っ白ではなく、淡い褐色~黄色の自然な色味をしています。2019年11月1日(金)から11月30日(土)まで、れんこん料理フェア2019を開催致します。れんこん生産者組織代表者で構成され、霞ヶ浦沿岸れんこんの一元的な計画出荷・販売を推進し、れんこん生産者の経営の安定と所得の向上を目指す事を目的として活動しています。れんこん生産者組織代表者で構成され、茨城れんこんの一元的な計画出荷・販売を推進し、れんこん生産者の経営の安定と所得の向上を目指す事を目的として活動しています。して「日本一のれんこん料理フェア実行委員会」を設置し、下記のイベントを主催運営しています。詳細開催店舗MAPはこちらまで。サイトのURLを取り込めます。