好きなのは、休日にランチタイムからテラス席で飲み始めることです!昼から飲むお酒は、最高に美味しい!!私のおつまみ最近、鯖缶に夢中です(笑)簡単に作れる鯖缶のトマト煮込みがおススメ。作るのは、ブロッコリーのアンチョビオイル炒め。車の運転ワインとの出逢い初めて飲食店に勤めたのがワインバー。その時に呑んだのがキッカケで好きになりました。想い出のワイン勤務先の店長に呑ませてもらった「セバスチャンリフォー・アクメニエ」。ワインのイメージを覆す程の衝撃で今でもあの場面は鮮明に覚えています。映画見ながら呑むワイン。私のおつまみオリーブ、チーズ。学ぶ必要に迫られてしぶしぶ呑み始めたのがキッカケです。ROCH」どちらも方向性が全く違いますが、円熟味を携えたワインの素晴らしさを体感することが出来ました。好きなワインの楽しみ方ずばりキッチン・ドランカー。料理が完成する途中から合わせて呑み始めます。あとは昼間のシャンパーニュ。私のおつまみ基本的に酒呑みゆえ、塩気のあるものが好きで「アンチョビ入りのオリーヴ」ばかり食べてます。Exヴァージンオリーヴオイルをかけるとこれまた美味い。香草とニンニク、鷹の爪と炒めても美味い。とまらない悪魔のツマミdeath。シュノーケリング私の自慢エレキベース、コーヒーワインとの出逢い第6次ワインブームと言われる90年代後半の赤ワインブームに乗り想い出のワイン再会を祝福して呑んだシャンパーニュ。「シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ」。休日のベランダで朝シャン(シャンパーニュ)。喜智の紹介ページへつねに、ワインとともに。ARRIVALSPHONE。