お知らせ当初の熟成予定期間の半分で出荷なので半熟です。(おいけだ)にある蔵元鈴木孝教(孝市くんのお父さん)さんのご実家の田圃で、ご本人の手で育てられた山田錦、通称「タカシ米」。昨年は猛暑を盛りきり10月下旬に収穫されました。蔵元案内より~このお米を55%まで精白、天明らしく9号酵母を使用して、上槽は1月。した力強さの中にも、煌く暖かなぬくもりのある酒質に仕上がりました。1月の上槽から4月末まで、4か月の瓶熟成です。天明の特徴的な酸もばっちりです。無濾過本生が織りなす変わりゆく季節感を表現いたしました。お米自体の収量も少ないため、限定流通です。口当たりの瑞々しい酸味と辛味は、味わいをリード。その中に「暖かなぬくもり」も確かに感じられます。上品な旨味に無濾過生の力強さもまとまり良くスムースに流れていきます。天明の特徴が良く現れた、素晴らしい1本です。冷やし過ぎるとスイスイいきますので、程々に。常温や御燗もオススメです。オンラインショッピングはこちらをクリック4月のお休みは毎週日曜6日、13日、20日、27日です。実店舗・WEB業務共にお休みさせて頂きます。ツイッターアカウントお持ちの方は植木屋商店をフォローいただきますと、ご自身のタイムラインに植木屋の更新情報がオンタイムで表示されます。お待たせを致しました。(720ml)ネット販売開始いたしました。(1.8L4,725円税込)抽選販売のお知らせです。さんがお届けするヨーグルトのお酒の第4弾となりますこのお酒は、会津坂下町で栽...記事を読む本日の入荷1月19日本日の入荷をお知らせいたします。新酒が続々届いております。...記事を読む父の日のプレゼント対応について毎度植木屋HPご覧頂きまして誠に有難うございます。