「アムラ」についてアムラとはトウダイグサ科の木で、インド・インドシナ・台湾・中国南部の海抜1500メートル以上の山の斜面に生えています。アーマラキー、油柑(ユカン)、インディアン・グーズベリーなどの呼称があります。アムラの木は、大きいものは10メートルほどにまで成長して、黄緑色の実を数珠なりにつけます。果実は梅の実に似ています。インドでは全土で栽培され、果実はもちろん種や葉、木の幹や根まで薬として利用されます。果実は収穫シーズンには生果で売られ、ジャムやピクルスとして食卓にのぼることもあるポピュラーな食材です。分類され、辛味以外は全て感じる事ができます。ビタミンCがレモンの10倍も含まれ、しかもそのビタミンCは熱に強いとされています。昔からインドでは「疲れたとき、アムラの実を食べれば、疲れがとれ、のどの乾きも癒される。痒みなどの皮膚痒のトラブルや怪我には、患部にアムラの液を付けるとよい」と言われてきました。インドのアーユルヴェーダ関連製品の1/3がアムラの加工食品で占められています。日本ではアーユルヴェーダというと、オイルでマッサージをするエステのようなものとみなされていますが、3500年前、古代インドの時代から語り継がれている伝承医学です。医学といっても現代医学の様に、病気の治療を主に行う医学ではありません。栄養、休養、食事をすれば良いのかを説いた生命の科学です。中でも食事の処方は、特に重要視され大切にされてきました。インドの諺に「食物が適切でなければ薬はいらない。食物が適切であっても薬はいらない」とあります。食物は、体だけでなく心や人格にも影響するものであり、医薬と同等だというのです。これがアーユルヴェーダの医食同源※の原理です。・放射線が臓器などの細胞を破壊するダメージを防止する。・放射線による活性酸素を生み出すことを抑制する。TAC21が使用するアムラ果汁粉末の品質<アムラ果汁粉末の製造工程>インドの契約農家で栽培されたアムラ果汁をまるごと使用します。品質を入念にチェック、粉砕します。↓100%ピュアウォーターで抽出した後に濾過します。↓その後、目視検査をしてから90°Cの温風で乾燥・加熱殺菌します。原材料のアムラ果汁粉末は、有機JAS認定をうけています。STANDARD)とは有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。この「有機JASマーク」がない農産物と農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。こちら■大人のパンブドウ由来のレスベラトロール、アムラのビタミンCとポリフェノールを焼きこんだパン。「神奈川がんばる企業エース」として認定されました。「あかもく」が掲載されました2020年1月29日発売のan・anに「釜揚げあかもく」が掲載されました。『ニッポンお宝食材』にTAC21が掲載されました「第43回逗子市民まつり」に出展いたしました。出張!逗子みやげまつり」に出展いたしました。月刊「商工会」4月号に弊社が紹介されました。ミニマガジン「めづるくらし」で弊社あかもく昆布塩が紹介されました。代表・田耕のインタビュー記事が掲載されました。2019』に出展いたしました。【Facebook】『神奈川みやげもの市場2018』に出店いたしました。2018年9月4~7日『グルメ&ダイニングスタイルショー2018秋』に出展いたしました。「ヘルスライフビジネス」に代表・田耕のインタビュー記事が掲載されました。【ぐるなびippin掲載】情報番組でも話題。1642号に弊社社長田耕のインタビュー記事が掲載されましたNHK情報番組「シブ5時」で弊社湘南スパイシーオイルが紹介されました。新ものづくり』・新サービス展」に出展します。於:東京ビッグサイト2017年11月18日(土)「かながわ商工会まつり」於:横浜赤レンガ倉庫に出展いたしました。【タック】TAC21。