他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でも、米粉パンや米粉菓子教室を開講した。現在は自宅教室に専念。☆ここをクリック!料理教室検索サイト『クスパ』をご覧ください。会費3500円(材料費込み)ティータイム形式試食あり。製作パンは全てお持ち帰り。会費3800円(材料費込み)ランチタイム形式試食あり。製作パンは全てお持ち帰り。各コース、お申込みをお待ちしてます。Soleilのホームページクスパ(料理教室検索サイト)管理者ページこのブログをリンクに追加するQRコードRSSフィード最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS熱々を袋に詰めて...♪みっちゃんと栄助寿司・あかねヶ丘店さんで待ち合わせ。私は友達のうちに回り、焼きたてパンを届けました。|純米酒酵母のリュスティック免許センターから帰るとすぐに、成形し、夕方焼きました。暑すぎる日は、純米酒酵母はダレてダメでしたが、今日は豪雨が降り、意外と涼しくなりました。|...で、お次は...転勤したお友達に送るパンの元種を仕込みました。さくらんぼの佐藤錦酵母と赤すぐり酵母です。水分量80%のリュスティックは、こねる時はこんなにどろどろなのよ(--;)でも、パンチ3回目を入れる頃には、こんなにグルテンもつながり、まとまります。普通の生地とは全く違う柔らかさ♪ふわふわ、優しく抱き抱えるように、バットに運びます。