東北は山形の見歩き・食べ歩き・風景写真を掲載します。おうちでちらし寿司&・・・bd家はエンゲル係数が高いです。原因は僕の外食だとうすうす感づいてはいるのですが、何時死ぬかわからないのに我慢は出来ない。いう身勝手な発想によって、いつも家の妻が押し切られる形となっています。いつか手痛い反撃を食らう日が来るかも知れませんね。言われても他の方には全く関係のない事でありますね。何かというと、寿司は食いたいけど外で食べるとお財布が痛い。具材は金・土・日のみ開店している「野川食肉センター」にて購入した品です。1人予算800円ぐらいで作ったちらし寿司です。自分で言うのもなんですが、本職の寿司屋さんで使う器に盛り付けするとそれだけで旨そうに見えるから不思議です。ウニや中トロ・大トロは予算がオーバーしてしまうので乗せられません。赤身のマグロ・イカ・冷凍ホタテ・蒸し海老・養殖タイの刺身・卵といった定番ネタになります。イカが多いのは一番安いから。マグロの切り落としがあれば、綺麗に掃除してスプーンで身を剥いて・・・それだと100円ぐらいでネギトロ丼が作れますが、残念ながら店頭に無いときの方が多いです。スゴイボリュームですが食べきりサイズだそうです。