小麦を最小限にし、メレンゲの立て方と配合に工夫をこらし、口どけの良い甘さ控えめの生シフォンケーキです。定番のプレーンから季節限定の味を含めた5種類6個入りをお届けします。★プレーンダントツの1番人気のプレーンです。卵の優しい味わいと甘さ控えめでとろけるような食感が持ち味。★紅茶(アールグレイ)特に女性のお客様から人気の高いアールグレイの紅茶です。ベルガモットの爽やかな香りをお楽しみ下さい。★コーヒーシェフおすすめのコーヒー味。程よい甘さとほのかな苦みのバランスが楽しいです。★ごまごまの風味豊かな味に仕上がりました。コーヒーや紅茶はもちろん、ほうじ茶などの日本茶とも相性良しです。★季節の生シフォン季節限定のシフォンケーキです。