ネット超初心者の店長が繰り広げる店舗運営のドタバタを日記風にして、お届けします。そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。お子様でも安心して食べられますよ!(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。そば本来の香りが失われてしまいます。そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。地元富山で人気の地酒を使用しています。中央には実り豊かな平野が広がっています。一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。浅田次郎ファンを自認する私としては、氏のデビュー作といえる「地下鉄に乗って」を読まずして真の浅田ファンとは言えまいと思いつつも、氏の膨大な作品群、とりわけ時代小説の魅力に取りつかれ、手にする機会が遅れました。(2017/6/28時点)いったい浅田は地下鉄に乗ってどこへ行こうというのか?本を手にしたときの最初の思いでしたが・・・。ちっぽけなアパレル会社(女性下着の製造販売会社)の営業マンの小沼真次は、行きずりで参加した高校時代の同窓会の帰りに、地下鉄の駅の構内でその高校時代の"のっぺい"とあだ名されていた恩師・野平に遭う。野平とは25年前に週一回授業で書道を教わっただけの生徒と教師の関係であったにも関わらず、"のっぺい"は真次が思い出したくない、兄や父のことを、そして今の境遇のことまでも次々に話しかけて来る。・・・あの日真次の敬愛する兄昭一が、地下鉄に飛び込んで自殺したことまで。僕はあの晩、警察に行ったのだよ。君もおったじゃないか、弟さんも」そうか、今日は兄の命日であった。"のっぺい"と別れ不愉快な思いを抱きながら丸ノ内線の永田町から赤坂見附に通じる長い地下道を抜け、階段を昇ったそこに広がる光景は、なんとあの日あの時の新中野の地下鉄の入り口であった。兄の死以来ずっと抱えて来た父へのわだかまり、行き場のないくすぶった思いが真次をあの日あの時に連れ戻したというのか。真次はその奇妙な体験を会社の服飾ザイナーのみち子に話す。家庭を持つ身ながら真次は、みち子とはお互いに特別の感情を抱いていた。その日以来、みち子を巻き込んで、真次の前に次々と過去の世界が現れる。満州に出征する父を目撃し、また戦後闇市でアムールと呼ばれれ精力的に闇の商いで産を成してゆく父にも出会う。ソ連軍に追われ命からがら逃げた満州の戦場でも勇敢な父を見、関東大震災後の昭和の初め、路上で荷車を引く少年時代の父をも目にする。これはいったいどうしたというのか?うすうす気づきはじめた真次に、みち子はこう告げたのだった。「向こうの世界でやり残したことがあるの」と。東京オリンピックの年、兄が自らの命を絶った年、みち子が生まれた年。赤坂見附で下りて永田町の地下道にある階段を昇ると・・・。そこには思いもかけない驚愕の結末が待っていた。感動の終章は、涙なくては読み進めることはできません。(2/14)山はやはり里から仰ぎ見るものでしょう・・・。(2/13)じっとおとなしく様子をうかがうしかないのでしょうか・・・。トップページアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。0人プロフィール酒そば本舗店長こんなそばは何処にもなかった!!水を一滴も使わずに、お酒だけでそばを練上げ打ったそば、酒そばを開発しました!ネット限定、酒そば本舗のみがお取り扱いしております。毎日の店舗運営のドタバタやそばに関する諸々のことを日記風に綴ります。