牛肉としいたけの和風トマト煮おもてなしツイート柔らかい牛肉にトマトとしいたけのだしが効いた、シンプルな大人の味。長時間煮込むことでさらに美味しくなります。牛肉は一口大の角切りにし、塩・こしょうする。小麦粉をまぶし、余分な粉は落としておく。しいたけは軸を切り落とし、半分に切る。(A)はよく混ぜ合わせておく。鍋にサラダ油を熱し、1の牛肉を中火で表面がこんがりとなるまで焼く。しいたけを加えて炒め合わせ、3を加えて混ぜる。フタをしてごく弱火におとし、2時間ほど蒸し煮する。途中、水分が少なくなったら水(分量外)を注ぎ足す。塩・こしょうで味をととのえ、器に盛り、小口切りにしたあさつきをちらす。ココット・オーバル25cmおすすめ関連レシピローズマリーのフォカッチャローズマリーとオリーブオイルが香る、塩味のシンプルフォカッチャ。オーブンを使用しなくても、お鍋でふっくらもっちりと焼き上がります。ローストビーフル・クルーゼの鍋でじっくり火を通すから、肉の旨味を逃さず、ジューシーな仕上がりに。パテ・ド・カンパーニュ肉のうまみが濃縮された、混ぜて焼くだけの本格ビストロメニュー。保存ができて赤ワインにぴったりな一品です。パテ・ド・カンパーニュ肉のうまみが濃縮された、混ぜて焼くだけの本格ビストロメニュー。最新レシピアクア・パッツアフライパン一つで出来る、簡単なのに本格的なイタリアの魚料理です。フルーツピザフライパンを活用して焼き上げる、ホームパーティーにもピッタリのデザートピザです。厚焼き卵サンドお店で食べるようなふわふわ卵のサンドウィッチをおうちで。オープンオムレツ包むオムレツよりも簡単で、見栄えも華やか。朝食から、ランチ、ワインのお供にも活躍する一品です。