MODENA)』として認められております。自然と調和した製品を作る事に拘っていて、その高い品質と安全性を保つ為に全ての工程を自社で行っています。Consortium)が発行している食品安全のための規格も順守しているので全ての品質を保証されています。詳しい記事はこちらドゥエ・ヴィットーリエとはドゥエ・ヴィットーリエは創始者の娘「マリアヴィットーリア・マレッティ」によって運営されています。ドゥエ・ヴィットーリエという名前はブドウ栽培の伝統、生まれ故郷の製品に対する情熱、自然と調和したモデナの土地への感謝の思いからつけられています。製品の細部にまで注意を払い、自然環境を重視した栽培方法が高く評価されています。ドゥエ・ヴィットーリエの高品質な製品はイタリア国内だけではなく、世界中のメーカーや料理人に好まれ、様々な料理に使われています。イタリアモデナ産モデナはイタリアのエミリア=ロマーニャ州にある都市です。ブドウの産地としても有名で、バルサミコ酢と言えばモデナ産と言われるくらい日本でも有名な土地です。50年〜100年熟成させたバルサミコ酢も保存されており、伝統的な生産方法を現代にも受け継ぎ続けています。稀少な無農薬・無添加バルサミコ酢その土地の環境を大切にする製法にこだわっており、無農薬栽培で作られたぶどうを原料として作られています。近年市場に出回っているバルサミコ酢は色を付けるために着色料などが使われることが多くあります。自然本来の味を大切にするドゥエ・ヴィットーリエのバルサミコ酢にはこれらの添加物は一切使われていません。バルサミコ酢の製法ドゥエ・ヴィットーリエは製品に一貫性を持たせる為に自社工場で全ての製品を製造しています。ワインや酢などを熟成させるための蔵も有しています。全ての製品を自社で製造することで、製品の安定性と高い鮮度を得る事ができます。濃厚な味わいぶどう本来の風味が活きた芳醇でまろやかな味わいの逸品です。上品な香り、柔らかな酸味、コクのある甘み。全体のバランスがよく濃厚な味わいを楽しんでいただけます。色々なレシピに使えます使いづらいと思われがちなバルサミコ酢ですが実は様々なお料理との相性が良く非常に使い勝手の良い調味料なんです。・バニラアイスなど、特に洋食との相性はバッチリです。通はパンをオリーブオイルとバルサミコ酢で食べますこんがり焼いたフランスパンやバケットなどに、シンプルにオリーブオイルとバルサミコ酢を垂らして食べるのがお勧めです。塩気のあるパンだとなお美味しくいただけます。甘酸っぱさとパンの塩気が絶妙にマッチしていて具無しでもしっかりと味があり、バルサミコの旨味を存分に味わえます。近年その高い健康効果が話題になり、バルサミコ酢を料理に取り入れる習慣が一般家庭にも広まっています。実際にどんな健康効果があるのか、詳しくは知らない方がほとんどではないでしょうか?ここではバルサミコ酢を普段の生活に取り入れることで得られる効果をご紹介したいと思います。老化現象を防ぎ美容に効果的ぶどうに含まれるポリフェノール「プロアントシアニジン」により抗酸化作用が働き、細胞の老化を防ぐ働きがあります。細胞が活性化し、お肌のシワやシミ・たるみなども予防できるとも。ポリフェノールの美容効果は3〜4時間持続すると言われています。生活習慣に取り入れることで効率的にバルサミコの美容成分を摂取できます。バルサミコ酢は女性の美容のためには大変良いお酢と言えますね。血液をサラサラにする効果バルサミコ酢に含まれるポルフェノールには血液をサラサラにして循環させやすくする効果があります。この効果により高血圧予防し、成人病対策にもなります。脂質代謝の改善に効果が期待でき、脳梗塞や心筋梗塞などを防いでくれるといった効果も期待できます。消炎効果バルサミコ酢は過去に薬用として使われていたことがあり消炎作用があることがわかっています。体内の炎症がある箇所に作用し、炎症を抑えようとする働きがあります。慢性的な炎症に悩まされる方にも効果が期待できると言われています。コレステロール低下・ダイエット効果バルサミコ酢に含まれるポリフェノールはコレステロールを抑える効果があります。コレステロール値の気になる方、不規則な生活習慣が気になる方などは、バルサミコ酢を意識的にお料理に取り入れて食べてみてはいかがでしょうか?また運動前にバルサミコ酢を摂ることで体の代謝を高めてくれる効果があります。効率的にダイエットを行いたい方にもお勧めです。食欲増進効果バルサミコ酢の香りは食欲中枢を刺激して潜在的な食欲を増進する効果があります。夏バテで元気が無いとき、2日酔いで食欲が沸かないときなどには、バルサミコ酢を使ったお料理がお勧めです。バルサミコ酢を使った簡単レシピバルサミコ酢は、1日に15ml〜30mlほど摂取すれば十分健康効果が得られるそうです。クセのあるお酢なので、そのまま飲むのは中々難しいかと思います。ここではそんなバルサミコ酢を美味しくいただける簡単レシピをご紹介いたします。バナナパンケーキバルサミコソース添え甘さと酸味が絶妙にマッチしたバルサミコソース添えのパンケーキです。・バター17g・生クリーム50g・パンケーキ200gつくり方1熱したフライパンにバターとはちみつを加えて温めます。バナナとバルサミコ酢を強火で絡めます。2器にホットケーキを盛り、ソースとバナナを加えます。3粉糖を振って完成です。ローストビーフバルサミコソースお肉料理との相性抜群のバルサミコソースの作り方レシピです。大さじ1つくり方1バター以外の材料を全てフライパンに入れて中火で煮詰めます。(30代・女性)手作りドレッシングを作ってサラダにかけて食べています。(40代・男性)身体のために今回オーガニックのバルサミコ酢にチャレンジしてみました。クセのない味なので野菜サラダ、カルパッチョ等にとてもよく合いました。この商品は今後も利用していきたいと思います。(30代・男性)甘み、深み、コクの3つのバランスが良い。口当たりがまろやかで美味しいので気になる方はぜひ一度味わってみて欲しい。下記のいずれかの方法をお選びいただけます。税込9,980円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。※沖縄県への発送は18,000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国740円〜で配送いたします。送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします(沖縄は除く)。※メール便は上記には該当しません。(お買い上げ総額が9,980円未満の場合は全国740円〜)が発生いたします。送料について詳しくみる配送方法/発送について商品は『クロネコ宅急便』、メール便対応商品は『クロネコDM便』を利用して発送いたします。商品に欠品がなければ、原則ご注文いただいた翌日には商品を発送いたします。商品の注文が殺到している場合などは発送が遅れる場合がございます。その場合はメールにてご連絡を差し上げます。年末年始や祝祭日の連休などで発送が遅れる場合は発送のお知らせメールにてお知らせいたします。銀行振り込みの場合は、ご入金確認後に商品を発送いたします。商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。配送日時指定について詳しくみる会員登録について会員登録をしていただくと、次回からのご注文が簡単になる「マイアカウント」がご利用いただけます。・会員の方には200円のお買い物ごとに1ポイント差し上げます。1ポイント1円として、1ポイント以上1,000ポイント以下のお支払いにご利用いただけます。会費や登録料などの金銭は一切発生いたしません。・登録いただかなくても商品をご注文いただくことは可能です。商品をキャンセルや返品された場合、ポイントは付与されません。「商品誤発送」の場合、返品送料は弊社にて負担いたします。返品をご希望の方は、商品到着後5日以内にメールにてご連絡ください。ご連絡なきご返品及び上記期限を経過した場合のご返品はお受け出来かねます。以下の費用を差し引かせていただき、銀行振込にて返金いたします。(お受け取り拒否や、長期不在等によりお受け取りいただけず運送会社での保管期限が過ぎた為に、弊社へ返送となった場合も含みます。)・往復送料(送料無料サービスの場合も実費をご負担願います。際に発生致しました代引き手数料(330円)をご負担願います。セキュリティー・個人情報の保護かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。Reserved.>。