この辛い「月経困難」の反応には、プロスタグランディンという物質が関与しています。EPAはこの痛みを抑えてくれる方の物質(プロスタグランディンE3)に変わってくれます。EPAを多く含む食品(1食当たり使用量と含有量)EPAを多く含む食品としては、さば、いわし、まぐろなどがあります。EPAは青背魚に多く含まれています。珍しいものでは、EPAは鮎の内臓に多く含まれています。EPAを多く含む代表的な食品とその含有量は以下の通りです。1.1gDHA(ドコサヘキサエン酸)ドコサヘキサエン酸(DHA)は、必須脂肪酸の一つで、ヒトはDHAを食べ物から摂る必要があります。DHAは、母乳に多く含まれる成分であることから、ヒトに必要な成分であることがわかります。体内でEPAからDHAに変換されますが、その変換率は低く、DHAそのものを摂取することが大切であることがわかってきました。DHAには、下記のような作用があることが知られています。網膜の機能を保つ炎症を抑える血液を流れやすくする体を酸化から守り、様々な疾患を予防する(抗酸化力)DHAの分布DHAは脳を中心とした神経組織にとても多く含まれています。