獅子柚子リンゴジャム獅子柚子リンゴジャム大きな獅子柚子を頂きましたので獅子柚子リンゴジャムを作りました。柚子の爽やかな香りとリンゴの甘さがミックスして美味しく出来上がりました。リンゴ・柚子の70%以上リンゴと砂糖を増やすと甘みが増すので甘いのがお好きな方はどうぞ。獅子柚子を水を変えて良く洗う。漬けていた皮を刻んで水を張ったボールに入れて30分ほどそのままに置く。実に付いている白い綿の様なものをむき袋から実を取りだす。5を鍋に移しひたひたの水を入れ砂糖を加え火にかける。熱いうちに消毒したビン等に入れる。