作り方1コーンスターチと砂糖をボウルにふるう21に冷たい牛乳を少しずつ加えて混ぜる3火にかける(中火よりの弱火)ゆっくり木ベラで混ぜる4固まってきたら火から外し、生クリームとバニラエッセンスを加え、また火にかける5しっかり木ベラで混ぜる(重たいので少し大変かもしれません)6熱いうちに型に流し込むコツ・ポイントブランマンジェはすぐ固まるので熱いうちに容器に入れる。形がいびつになりそうだったら指を水で濡らし、少し整えてあげると良い。(1人)19/12/10缶詰めが余っていたので投入。優しい味でモチモチして美味しいです。Reservedもっと追加するには?。