~ラ・チンバリー~イタリア製高級エスプレッソマシンメーカーラ・チンバリー。200万円超のエスプレッソマシンが主流。車でいうとフェラーリか。カフェを始める時には設置しようと思っていた。ラチンバリ主催のバリスタセミナーに出席した。先生は吉本芸人のような飄々とした風貌ながらバリスタ選手権の審査員も務めているというツワモノ。ポイントを的確に教えてくれる。途中ラチンバリーでエスプレッソを淹れる機会があった。機械の感触や操作感は他のマシンとは全く違う。デザインカプチーノにも挑戦した。うまくいかないがランチバリーを導入しようという気持ちは固まった。さあ、あとは実店舗の開店準備だ。CAFEに関する重大発表を行います。Japan』という活動が活性化してる。これは日本を襲った桁外れの大震災で被害を受けた人々のために世界規模で「日本のために祈ろう」という活動。現地に行きたいけど行けない世界中の人たちが日本のために『祈る』という行為は歴史上類を見ない。日本国内でも様々な活動が広がっている。ミスチルの櫻井さんと小林武史氏が設立した環境保護につながる活動に資金を供給する団体。Japan』という活動を始めた。櫻井和寿からのメッセージ震災があってすぐ、友人のミュージシャンからメールがあった。俺達になにかできることはないか?って。たくさんの人が同じ思いで、今を過ごしているのだと思う。災害の起こった場所、苦しんでいる人達に届けることができたらと強く願っている。街角の風景2何気なく歩いているときにふと気になる風景に出会うことがある。おしゃれなカフェと雑貨店に見えるこの風景。見ると左は「総合格闘技ジム」と書いてある。Academy」だって。中を覗くとリングとサンドバッグが見える。イラストのおじさんがコワカワイイ感じだ。右は雑貨店だがかなり個性的なものがセレクトされてる。建物の横を見るとこの看板。