カフェルパリジャン夏季営業につきまして夏季営業につきましてお知らせです。7月14日から8月27日まで夏季休業となります。8月28日より通常営業致しますのでよろしくお願いします。7月の営業は今週木曜日13日までです。-シャトー・ド・カラヴォン-のホームページを公開いたしました。-シャトー・ド・カラヴォン-のホームページを公開致しました。オーガニックワインの魅力を少しでも感じでいただけると幸いです。新しい営業時間・メニューのお知らせ。明日3月1日より新しい営業時間・メニューで皆様をお迎えいたします。LOオーナーシェフ「ティモテ」の従兄弟が経営しているフランスのワイナリーより美味しいオーガニックワインも入荷しています。ワインに合うスペシャルメニューも始まりますので是非ご賞味ください。「ジェラ地方のモンドールチーズフォンデュ」が始まりました!!モンドールは、ジェラ山脈の高地で放牧される牛の牛乳から作られる柔らかいチーズです。1kgのモンドールを作るのに、およそ7リットルの牛乳が必要となります。円板型のチーズで、直径は12-30cm、厚さは4-5cm程度。モンドールはその外周にエピセア(トウヒの一種)の樹皮が巻かれており、その芳香もモンドールの特徴の一つとなっています。試飲パーティーを開催します。-シャトー・ド・カラヴォン-のオーガニックワインの日本への入荷が決まり、1月から当店で販売開始します。CALAVON試飲パーティを開催します。シャトー・ド・カラヴォンの赤、白、ロゼに加えオーク樽で熟成させた赤ワイン「レゼルブ」の4種類のテイスティングと、ワインによく合うオードブル・デザートを召し上がりながら、Jazzの生演奏で、南フランスの雰囲気をお楽しみください。