21日シュトレーンとライ麦パンクリスマスまであと数日どんどんと今年も押し迫ってきています。冬季うつ病って知っています?日照時間が大きく影響する病気なんだそうです。長くなったり、過食!特に妙に甘い物が食べたくなる症状が出るのだとか。普通の鬱病は食欲不振になるのに全く反対。私も例に漏れず、甘いもの食べたいです。白滝のfu-soraさんの今年のシュトレーン買いました。生クリームのケーキとかはだんだん欲しくなくなり、かりんとう、羊羹、など、そんな生クリームの甘さのものじゃないものが良くなってきました。包装にも温かな配慮がうれしいです。コーヒーを飲みながら、パンの中のたくさんのドライフルーツやナッツの味を味わいながらゆっくり頂く。料理好きでなんでも自分で作ってしまう。しゃちょーの唯一作る、鶏胸肉で作る塩麹の鶏ハムも、彼が教えてくれたものなんです。コレもスライスして焼いて食べました。実に本格的で美味しい。