行ってきた感想12月5日から8日まで、ホーチミンの9月23日公園で国際フードフェスティバル2013が開催されています。このイベントは今年で第8回を迎え、ホーチミン市のスポーツ観光局と観光協会が主催しているとのこと。ホーチミンで世界各国の料理が楽しめると聞いたので早速様子を見に行ってきました。入口を入ってすぐ会場案内図がありました。大きめのブースが中央部にあり、その外側を小さいブースが取り囲む形で並んでいるようです。かなりの出店数があるようです。イベントのタイムテーブルがありました。こちらはタイムテーブル。催し物もあるようです。外側のブースの紹介それでは、中央部を取り囲んでいるブースを回って行きましょう!どーんと一挙スライドショーで紹介します。1996年からベトナムにあるオーストラリア料理店、アルフレスコズドイツビールと書いてあるベトナム料理店7区のフーミーフンに店舗を構える韓国料理店、KHAN韓国風の焼肉、美味しいです。シンガポールと書いてあるカシューナッツショップホーチミンの大手旅行会社、サイゴンツーリストのホテルでしょうか。ベトナムの焼き物料理店メジャーなベトナム料理、揚げ春巻きメコンデルタ地方ティエンザン省から来たレストランホーチミン市内の2つのインド料理店またまたベトナム料理店、ダチョウ肉もあります。ベトナム料理と思ったらBitburgerの文字が・・・ありました、ドイツビールのBitburgerインドネシアのブースではバナナリーフに入ったナシゴレンがありました。空港近くにあるそうです。サラダ、おこわ、鶏揚。どれもベトナム料理に似てる。ベトナムのダラットミルク。ベトナムのホテルの出店もちらほら。フィリピンからサンミゲルビールカニの踊り焼き。サンミゲルとつながるようにおつまみを販売。ホテルや飲食事業ではなさそう。こちらは食品加工業者なのでしょうか。タイのワイン、SPY。会社名ハノイ、ブンタウが気になる。ベトナム中南部のニントゥアン省からはワインの出展。ベトナムではタイ料理が人気なのです。フランスのワインもありました。ベトナム中部のレストランでしょうか。フランス料理もあります。料理学校の出展のよう。慣れた手つきでクレープをつくっています。フレンチスイーツがとっても美味しそう。ベトナムの調味料と竹食器またまたドイツビール発見。食器を売る店もありました。日本のサントリーからは烏龍茶。ちなみに砂糖入ってます。炭火焼きスタイルのベトナム料理が多い。コイ通りのドイツ料理店、ガーデンスタッド。ホーチミン最古参のドイツ料理店と言われています。竹を多く使うのがメコンデルタスタイル。行ってみてびっくり、なんというか、大半がベトナム料理でした。いえば入口の案内図がベトナム語ばかりでしたね。いったところでしょうか。言うとベトナム料理もほとんどが南部料理で北部からの出展は1ブース?というような感じでした。これらブースの周りにはフードコートのようにテーブルと椅子が配置されて買ったものをそのまま食べられるようになっていました。バックパッカー街のすぐとなりということもあってか欧米人の姿もちらほら見かけました。屋外でビールを飲みながらベトナム各地の料理を食べられるというのはたしかに外国人には魅力的ですよね。ここは確か国際フードフェスティバルだったはず、ということで展示内側へと行ってみましょう。内側がこのイベントのメインのはず、ということで行ってみましょう!韓国ブースその中央部に入るところに大きな看板を出しているのが韓国ブース。韓国のイベントだっけ?と思うような大きな看板この中全てが韓国の出展なのかと思ってしまうような看板ですが、写真右の白いテントが韓国ブースです。韓国料理を紹介&販売しています。