ご当地レシピ(1)こもとうふを出してお好みの厚みで切ります。(2cmくらいがおすすめです)(2)5~10分下茹でします。(このひと手間でよく味がしみたおいしいこもとうふに!)(3)湯を少し残してだし汁と醤油をくわえ、落し蓋をして弱火で20分煮ます。(4)できあがり!★じっくり味をしみこませたい方は、(1)でこもとうふを切らずに煮て、1晩煮汁につけてください。★煮るときに、鍋の底に割箸を敷くと、こもとうふの下にも煮汁がまわってよくしみます。170円(税別)※あたためるだけでお召し上がりいただけます。・iPad等をご利用の。