少人数制の国産小麦を使った自宅パン教室です。メニューはイースト・天然酵母あり。今日は、先週、体験レッスンにいらしてくださった方が2回目のレッスンに来てくださいました。生クリームお渡ししましたこんばんは。今日は、いつもいらしてくださるMさんがご夫婦で参加してくださいました。melaは、基本的には女性限定の教室なのですが、女性の方が同伴の場合は男性もご参加いただけるようになっています。お二人で、北海道旅行に行ったばかりで、嬉しいお土産をいただきま2015年09月28日クロワッサンを作ったけれど。今日は、日差しも強く、とってもいいお天気でしたね!涼しくなってきたし・・・と昨日は思い、夜に生地を仕込んでいたので、クロワッサンを試作しました。実は、シルバーウィークにも何度が試作したけれど、部屋が28度を超えていて、納得いく仕上がりにならなっ2015年09月26日ダブルコロネと言うの?2色のコロネこんばんは。昨日は、幼稚園の運動会準備があって、子どもたちが運動会で身に付ける飾りなどを作りに行きました。工作がすごく久しぶりで、紙のお花とか。今日は、コロネを作りました。ココア生地も作り、双子にして焼きました。生クリームお渡ししましたこんにちは。レッスン中は降らなかったのですが、今、結構な雨が降っています。今日は、初めての方がハムロールの体験レッスンにいらしてくださいました。始めました!こんばんは。アカウントを作ってみました。生クリームまた届きました!クリームドーナツこんにちは。今日からシルバーウィークですね。生クリームが中に入っ2015年09月18日スマホで撮る料理写真と盛り付けのセミナーに行ってきましたこんばんは。先日、以前に取材をしていただいた出版社のセミナーに参加してきました。神保町、溝の口から一本ですが、かなりの久しぶり。生クリームお渡ししましたこんばんは。今日は一日、雨降りでしたね。雨の量もすごくて、幼稚園の送り迎えでちょっと外に出ただけで、傘をさしていたのにけっこう濡れましたそんな雨の日の、今日の生徒さんは、とってもご近所!おそらく、今いらしてくださる生徒さんの中で一番近いです。今日は、レギュラーレッスン初めての方が、お友達とお二人で体験レッスンの予定でしたが、お子様が熱を出してしまったそうで急遽キャンセルになり、Aさんとイングリッシュマフィンのレッスンでした。川崎市宮前区の自宅でパン教室を開講しています。国産小麦を使い、安心で美味しく、次の日もしっとりとしたパンを作る方法をお伝えしています。