カンブリア宮殿に出演した北海道フレンチシェフ(中道博)の店の場所と値段は?駆け出しの芸能記者がここだけの厳選記事を書いています。中道博さん、一言で言うと生き様がめちゃくちゃ格好いい!!ホント、フレンチシェフとして色んな困難が有ったんだけど、それを全部プラスの力に変えて乗り越えて来た人です。人間には向上心があるから、現状よりももっとすごいことを探してしまう。新しいことは普通と思われていることを突き詰めていった先にあるこれが中道さんが困難にぶち当たった時や、もうこれ以上どうにもならない、、と思いそうになった時に、自分自身に言い聞かせている流儀らしい。自分の足下にあることを掘り下げていくことらしい。人ってひとつひとつのことをちゃんと自分の中で消化しないままに、すぐに次々に新しいことにチャレンジしがち。ガラクタの部品を蓄積していくよりも、自分の中で確かだと思える部品を一つでも多く作っていくことで、すごいモノが出来上がる。他の人では到底かなわないすごいパーツが詰まった料理ができあがるらしい。それを40年もの間、愚直に実践して成果を出してきた中道さんの信念。マジで尊敬!カッコいいと思うポイント2未開の地でも折れない今では北海道愛を大々的にアピールしている中道さん。実は若い頃は北海道が好きになれなかったらしい。(マジか笑)そりゃそうかもしれない。本場フランスでガンガンに洗練された料理を作って雰囲気を感じていたのに、30年前に美食の文化全然存在していない北海道に帰ってきてしまったから。こいつら、マジで何も分かってねえよ、、、って感じだったんでしょうね(笑)本当ならそのまま世界で活躍もできたし、東京や大阪などの大都市の有名レストランで活躍することもできたけれど、家庭の事情で北海道に帰ってきたとのこと。どこにいても心がけ次第で出会いはあるんだね。地元の農家の人たちと交流していく中で中道さんの気持ちが変わっていったらしい。