厳選された玄米をこだわりの低温精米で仕上げます!五ツ星・三ツ星マイスターとお好みのお米を探しましょう。自ら低グルテリン米二品種を生産するだけではなくて、他の生産者に種籾を供給するほど栽培技術を確立している生産者です。腎臓疾患等で食事(タンパク質)制限を受けている方の為に開発されたお米です。(ご注意:必ず担当医及び栄養士の指導の基、お召し上がり下さい。詳しいことはわかりませんが、アミノ酸代謝異常の方には問題があるようです。)平成14年に新品種に登録された新しい低グルテリン米(かつては、低タンパク米と呼称)です。『LGCソフト』は、一般の米と比較して総タンパク質の割合は殆んど同じです。このようなお米が以前は低タンパクと呼称されたのでしょうか?タンパク質には、消化しやすい易消化性と消化しにくい難消化性があります。普通のお米の場合、易消化性が75%くらい、残り25%くらいが難消化性です。『LGCソフト』は、この比率を変えて、易消化性が50~60%と少なくなっています。消化されずに排出される量が多い分だけ、体が摂取する量が少なくなるという意味で、「低タンパク米」なのです。易消化性タンパク質の主な成分がグルテリンで、これが少なくなるので「低グルテリン米」と呼ばれています。●米を過精米(50%、通常は10%)したり●米を酵素処理することにより、タンパク含量を減らしたり高価でなおかつ食味が落ちるといったものでした。低グルテリン米は、これまでの特殊な米とは比較にならないほど良好な食味です。「特殊米を我慢して食べていた」というお客様から見本をいただき食べてみましたが、本当にこれを毎日食べるのかと思うと切なくなりました。上記のように、必ず担当医・栄養士の指導の基で召し上がっていただかなければなりませんが、辛い栄養制限下での食事が少しでも楽しくなることをお祈りします。「LGCソフト」に関しての詳しい説明は下記をご参照下さい。)「春陽等”表示”めぐり動揺広がる」PDFファイル(111KB)タンパク質の検査結果は、こちらをご覧下さい(PDFファイル,73kb)。700円)<試算表(税込)>1)これは試算をするための入力です。実際のお買い物の際は、ご住所やお支払い方法により合計金額が変わってきます。それを事前に確認するための試算表です。2)ご注文の際は、右、もしくは下にあるご注文登録部分からご入力を御願いします。3)なお、最終的な金額は、あらためて上記のようにお買物を進め、最後に提示される金額を正しいものとします。帖1)お米とこだわり商品は同時に買い物かごに入れることができます。2)買い物かごに入れた段階では、配送料が加算されておりません。お客様情報等をご入力いただいた次の確認画面で総合計が表示されます。先毎に送料がかかります。下記、宅配料金ご参照ください。し、贈答品等特殊なケースには適用されません。ご指定いただいた時間帯に配送するためには、配達日数がさらに一日必要な地域があります。つき、20キロまでとさせていただきます。鮮度の良いお米を召し上がっていただくために、原則注文後の精米となりますので。発送日(到着日)のご指定がある場合は、ご相談ください。Bank口座もあります郵便振替(前払い)郵便振替(後払い、3回目のご注文から、但しそれぞれ5キロ以上のご注文の場合、利用可)Paypalイオンレジ(カード)イオンレジ(銀行振込)イオンレジ(コンビニ前払)返品に関して破袋・異臭など問題がある場合は、配達・開封後すぐにご相談ください。誠実に対応させていただき、当店(含む:運送会社)に落ち度がある場合は、至急交換させていただきます。:連絡いただき、返品の確認後5日以内お客様ご都合の返品はご容赦ください。当社負担とさせていただきます。補償はその範囲外といたします。//f-tpl.com。