少人数制の国産小麦を使った自宅パン教室です。メニューはイースト・天然酵母あり。冬期限定レッスンのお知らせです。寒い中での作業となりますので、暖かい恰好でいらしてください。212.1月限定・デニッシュペストリー&シチューパンはこちら31.2月限定・クロワッサン&ライ麦ガレット他1〜3月限定で、4クイニーアマンのレッスンを予定しています。こちらのご案内は今月中にお知らせ予定です。3クロワッサンのレッスン内容です。バターの風味でストレートにわかるパン。melaの他の冬期限定メニューを受講した方のみ受講可とします。クロワッサン5個とミニクロワッサン2個を作り、箱に入れてお持ち帰り。一緒に作るランチメニューは、こちら。そば粉のガレットが一般的ですが、今回は教室でも使っている国産のライ麦粉で作ります!ライ麦のプチプチとした食感が楽しい、簡単に作れるガレットです。バルサミコドレッシングと合わせてどうぞ♪こちらをクロワッサンの発酵の合間に、お一人ずつ実習して、ランチとなります。melaの冬期限定メニューを受講した方のみとします。バターシートを作り、生地に包むところからの実習になります。全てお一人での作業で、ご自分で作った分は、お持ち帰りです。生地の捏ねは、デモンストレーションとなります。バターまたはカルピスバター、カルピス発酵バターを使用します。天然酵母メニュー→☆お申込み、お問い合せはこちらまで→☆いただいたメールには24時間以内に返信しています。教室メールアドレス【info@lamelapan.com】から返信がなかった場合は、お手数ですがこちらへお願いします。川崎市宮前区の自宅でパン教室を開講しています。国産小麦を使い、安心で美味しく、次の日もしっとりとしたパンを作る方法をお伝えしています。