diary2007-07-19焼き肉&お豆腐イタリアン旦那の父親が、焼肉を送ってくれたので、水曜日は焼き肉を家でガツンと食べた。自分じゃなかなか買えないいいお肉だったので、柔らかく、かつそんなにしつこくもなく、美味しかった〜。自分だと、ホルモン系をいっぱい買ってきて食べるもんなあ、、。いうことで、水曜日、お肉をいっぱい食べてしまったので、今日はちょっとヘルシーな豆腐料理にしてみた。http://usagihuett.exblog.jp/6509833#6509833_1↑上記のusagihuetteさんのブログで紹介されていた「豆腐でイタリアン」があんまり美味しそうで、元ページのsandonomeshiさんのページまで見に行って、作ってみました。お豆腐とトマトをオリーブオイルで炒めて、バジルと一緒に盛りつけ、クリーミーバルサミコを回しかける、というお豆腐料理。これ、確かに美味しかった!お豆腐料理が、しっかりイタリアンになっていて、ベジタリアンミールとしてもすごくいい感じ。味の決め手は、最後にたっぷりかける、クリーミーバルサミコ。これは、去年ドイツに行ったときに買って帰ってきたものだけど、日本でも売ってるかな?きっと売ってるよね。今ユーロ高だから高いかな、、。クリーミーバルサミコ、バルサミコ酢をよりマイルドでクリーミーにした感じ。サラダのドレッシングなんかも、別にオリーブオイルと混ぜなくても、サラダにまずオリーブオイルをかけ、そこにこのクリーミーバルサミコをかけると、それだけでなかなかいいお味になるので、とってもお気に入り。この一瓶、大事に使おうっと。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事また1週間始まる~17日(月)雨の日曜日~16日(日)暖かい土曜日~15日(土)バレンタインデー~14日(金)お友達とランチ~13日(木)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!himekaguraさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。