中国滞在10年以上の日本人女性から見える「生の中国」とは?あなたの目には、中国はどのように映っていますか?あなたが本当に知りたいことはなんですか?影響力等は決してないですが、日本人と中国人の誤解が少しでも解ければと思って始めたブログです。ローカルニュース瀋陽で8月2日、「アフリカ豚コレラ」の発生が確認され、8月3日15時時点で、発生地点の913頭が殺処分された。高熱処理により殺菌され、人体への感染はないとされる。瀋陽の庶民といえば、食の安全意識が低いのか、あるいは分かっていても豚肉の値段の魅力には敵わず、背に腹は代えられないのか市場の豚肉価格の高騰はなく、売り場でも以前と変わりなく販売され、購買されていく。我が家においては、ニュースをキャッチしてから、豚肉は購入しておらず、しばらくは様子を見守りたいと思っている。言っても、生きていくためには欠かせないタンパク質と脂肪。豚肉に代わる肉類を求め、朝から「ローカルの市場」へ。いうことで今日は、中国のローカル市場についてレポートしたい。いうローカル市場へ到着。までもあり食卓のことなら、ここで何でも揃ってしまう。丸裸、あるいは無残な姿で吊りさげられている光景も。半年ほど前までは、石畳みで「長靴を履いて来なければ」というほど水たまりができている個所もあったがだがここ最近整備がされ、一気に別世界。(一応これでも)清潔感が大幅に増した。市場の中へと足を進めると、ソーセージ専門店。その端の方には、羊のホルモンも販売。計量してもらいながら、美味しい調理の仕方を聞いてみる。正直に言おう、全くアドバイスになっていない(笑)何をどう、チャチャっと作ればいいの?おばちゃん家ではどうやって作るのかを聞いてみる。「焼く!」いやいや、間違ってないけど・・・。思わず吹き出してしまったのが、おばちゃんに受けたのかピーマンとニンジンを千切りにして、ホルモンはぶつ切りにして炒めるのがおいしいとのこと。それを早く言ってよ!ちなみに、調味料はこちらが手軽で、お勧めのようだ。瀋陽人の家には必ずあるといってもいい調味料。自慢げに語るおばちゃんの後ろで、おじちゃんが「作るのは俺だけど」と言っていた。いうやり取りをしながら、買い物するのも嫌いじゃない。おばちゃん(おじちゃん)たちが、瀋陽訛りの中国語でいろいろ教えてくれるし、おもしろい。話もせずに慄いて棒立ちが当たり前。あんたももう、りっぱな瀋陽人ね!」と太鼓判を押される意味はここにありか、と一人でふと笑いが起こる。ホルモンを受け取り、視線を右側に移せば「食品用ビニール袋」専門店。本当はもう少し近づいて写真を撮るつもりが、おっちゃんの視線を感じ2歩後退。いい香りが、食欲をそそる。一応「わさび」も売っていた。(このわさびは美味しくないけど)そうこうしていると、向こうの方からにぎやかな声が。このスピーカーをもっているお方。見えても不正や秩序を取り締まる巡査隊。その後方、赤丸で囲まれた場所には、警察官の姿も見える。「公平」ではあるが、昔の荒々しさや臨機応変さがなくなりつつあるのも、どこか少し寂しい気もする。米中貿易戦争の余波が、こんな田舎の庶民の場所でも垣間見れる。いうのは、政府はとにかく資金集めをしたいのだ。そのため徴収できるところはないか、目を光らせている。本当の意味の「資金集め」の側面を、見逃してはならない。表社会には決して出てこないが、中国政府の懐具合は真っ赤っか。このあと肉売り場、海鮮売り場と続いていくが、その様子はまた明日にでもゆっくりと。春分を過ぎ、瀋陽もかなり温かくなってきた。先月ブログを始めてから2か月目。瀋陽で妊娠&出産を経験。「人と人」「人と情報」をつなげたいと思って始めた、インタビュー形式の『情熱中国』はこちらから。Chachanまでお願いします。匿名メッセージサービスですので、中国関連でご質問、「これって実際どうなの?」という疑問、ご要望などをお書きいただければ、できる限り記事で取り上げ、お答えいたします。数あるブログの中から、私のブログをご覧いただき本当にありがとうございます。今日も1日、素敵な日になりますように!どうか本音をお聞かせください!ご意見、ご質問はぜひ上記のコメント欄、もしくはメールまでお願いします。はてなブログをはじめよう!chachan-chinaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。