おすすめ通販からカニをご購入する際のおすすめショップと美味しいカニの食べ方をまとめています。「毛ガニむいときました。」カニには毛蟹やタラバガニ、ズワイガニなどの種類があり食べ方もひと工夫が必要です。Tweet2020年01月31日モクズガニの食べ方モクズガニとはモクズガニは淡水に生息する大型種のカニでハサミや脚に長い毛が生えているのが特徴ズカニ・モクゾウガニとも呼ばれています。生息数が減少しているため地域によっては捕獲枠を設けて資源管理に努めているが、今年は水量が少なく豊漁が期待されています。捕獲後にしばらく湧水で飼いエサにカボチャを与えるとカニの身の旨みが増すのだそうだ。産卵期を迎えた秋は海に向かうモクズガニの脂がのりとても人気があります。基本的な食べ方は上海ガニの食べ方と同じで大雑把に二つ折りにして甲羅の身にかぶりつきます。モクズガニの香りと旨みはカニの食味の人生観が変わるほど旨い、と言われています。9月~11月の産卵期が旬まだモクズガニの旨さを体験していない方は、この機会に是非ご賞味きださい。自宅で蟹の食べ放題を検討されている方にお得な情報です。スーパーや市場では年末年始の蟹の安売りはまずありませんね。年末年始の時期はカニの値段が高くなっても安くなることはほぼ皆無でしょう。黙ってても売れる時期ですからね、蟹業者としてはまさにかき入れ時かえってお店の店頭で安売りなんかしてたら「再解凍もの?」とか疑われかねない。蟹は再解凍や再冷凍を繰り返すと旨み成分がみんな抜け出してパサパサの蟹に成り下がりますなので、いくら店頭で「激安」とか「特売」とか安すぎる蟹はこういう状態も想定しなければいけない。その点、楽天の高水の蟹は「クーポン」が設定されているので安心。1200円クーポンが、付いているので使わない手はありませんね。この冷凍カニは片側に足が分かれているので取りやすい、今までは3kg一塊だったので食べる時に苦労してました。期待以上のボリュームでアメリカ式に溶かしバターで美味しくいただきました。獲れる渡り蟹「竹崎かに」は別格と言われています。大きなものは甲羅の幅が30cmになるものもあります。夏から秋にかけて味が最も良いと言われ年間を通して観光客に人気の蟹です。竹崎カニの美味しさの秘密は捕獲方法にあり捕獲したらすぐにハサミの一部を切り甲羅を傷つけずに長時間保存できるようにすることにあります。竹崎カニは新鮮で美味しいまま食べれるのです。最後に甲羅についたミソに熱い日本酒を注いで飲む甲羅酒も絶品です。美味しいモノには旬があるといいますが、いつ食べても美味しい蟹の旬っていつなんでしょうね。高いお金を払ってカニを食べるんだったら「旬の時期」の本当に美味しい蟹を食べてみたいものです。美味しいズワイガニの見分け方として甲羅についているカニビルの数が多いほど美味しいと言われています。秋から冬にかけて旬を迎えます。女性にも嬉しい蟹の栄養カニにはビタミンB12が豊富に含まれており、貧血の予防や改善に良いと言われています。ビタミンB12は末梢神経の修復もしてくれるため神経症に悩む方にもお勧めの食材。ビタミンEもたっぷりと含まれているため細胞の老化防止、アンチエイジング、LDLコレステロール、末梢血管を開くことで血行改善にもイイという。カニには銅もたっぷりと含まれています。銅は体内の鉄分の利用を促進させてくれる栄養なので貧血予防や改善にも役立つという。カニに含まれる亜鉛は舌の味蕾を作る栄養素。食べ物の味覚を判断するのにも亜鉛は役にたっています。生殖機能や性欲の正常化にも亜鉛は欠かせない栄養素です。カニにはタンパク質もたっぷりと含まれ体の筋肉や内臓組織の組成や免疫力アップにも欠かせないのがタンパク質。冬に蟹を食べると感染症などの病気にかかりにくくなる効能が期待されています。冬の旬の食べ物で体を丈夫にするのって理にかなってるお話ですね。