桐ちゃん17歳、青(せい)くん14歳」「あたし。お洒落大好きアラ還暦」「母。ねこ、お洒落、母の認知症と日々のあれこれについてを綴っています。泣いて笑って、ケンカして、人生一度きり。前向きに生きるためのブログ。趣味を持つことの、重要性・・・?下(しも)の緩み。勝手に出てくる、おしっこの辛さ。あたくしごと>2019年10月05日10:39カテゴリあたくしごと包丁は、なにをポイントに選ぶ?帰省の際に頂いたカボチャ。持っている包丁では歯が立たず、刃渡り20センチの牛刀を購入しました。解りませんが、5層構造で、食材にくっつきにくいのだそうです。構造の中身は記していませんでした。30センチ物差しと比べると大きさが判ります。上は持っている三徳包丁。力は必要でしたが、なるほど、謳っているように、スーッと切れました。カボチャ・とり挽肉・マイタケの煮物。塩分控えめですが、おろしニンニクで、パンチを効かせています。色合いが、あまりきれいではないので、アップは控えさせてくださいな。血が出なかったので、切れてはいませんでしたが、ちょっと恐怖感。スポンサーリンク元気な頃の母美代さんは、出刃包丁を使い新巻鮭をさばいていたこともあり、見よう見まねであたしも魚をさばくことはできます。料理が趣味ということでもないので、三徳包丁で間に合っています。宝(かしら?)の持ち腐れでは、それこそ勿体ないので、使い慣れなければ。次は、骨付き肉で試してみましょうか。それも怖いわよね・・・。普通に使えばいいってことですね。趣味を持つことの、重要性・・・?下(しも)の緩み。勝手に出てくる、おしっこの辛さ。>プロフィールこんにちは、にゃんズの母と申します。2001年、念願の実家脱出に成功。2009年、最愛?の夫と死別。以後、気ままな一人暮らし。介護と思しきバトルの日々でございます。酒とお洒落を愛する、普通?の「おんな」でございます。認知症の老母なりの考え方と、言い訳。