職人やお店スタッフの日常の思いを綴った斗々庵ブログです。2012.09.17[15:35]お店のミーティング先日、お店のミーティングがありました。最近は閉店後に皆で美味しいものを食べながら・・・やってます。さんのカレーを頂きました。^しっかり腹ごしらえをして、いよいよミーティングが始まります。先日、お客様から「いい従業員さんをお持ちですね。お店は従業員さんで決まるのよね。おかげさまで、当店には勤続20年を超えるベテランさんが揃っています。時には活が飛ぶことも...。^;ミーティングでは作り手、売り手それぞれの立場から意見を出し合います。改革改善しながら、少しでもお客様に喜んでもらえるお店を目指したいと思っています。^今月末には催事も企画しています。reserved.プロフィールAuthor:totoan大正元年創業の和菓子のお店です。2色餡のもなか“雄鷹”を中心に季節を楽しむ和菓子を作っています。近年は和の素材を生かした洋菓子にもチャレンジしています。現代工芸品を扱うぎゃらりーでは、年に数回、企画展を開催しております。今年も感謝の気持ちで。ページ管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。