ネット超初心者の店長が繰り広げる店舗運営のドタバタを日記風にして、お届けします。そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。お子様でも安心して食べられますよ!(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。そば本来の香りが失われてしまいます。そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。地元富山で人気の地酒を使用しています。中央には実り豊かな平野が広がっています。一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。熱い戦いが昨日終了しました。強豪大阪代表の"履正社"が北陸の雄石川代表の"星稜"を下し、日本一の座を勝ち取りました。高校生では打てないとまで言われていた"星稜"のエース奥川君の投ずるスライダーを、バックスクリーンまで運んだ"履正社"の4番井上君の一振り。・・・う~ん、投げたも投げたり、打つも打ったり。甲子園の歴代名勝負として永く語り継がれることでしょう。実は私の地元は、"星稜"のお隣の富山県。心情的には同じ北陸勢"星稜"を応援したくなるのですが、富山県代表の"高岡商業"が準々決勝で"履正社"に破れていたので、"履正社"も応援したくなる。どちらにも勝たせたいという決勝戦だったわけです。ところが「勝者と敗者が必ず出てしまうのが野球です」と、この方もおっしゃっていますね。残念ながら涙をのんだ"星稜"ナインでしたが、「母校のそういう所も大好き」とコメントされた"星稜"OB松井秀喜氏。(2/14)山はやはり里から仰ぎ見るものでしょう・・・。(2/13)じっとおとなしく様子をうかがうしかないのでしょうか・・・。トップページアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。0人プロフィール酒そば本舗店長こんなそばは何処にもなかった!!水を一滴も使わずに、お酒だけでそばを練上げ打ったそば、酒そばを開発しました!ネット限定、酒そば本舗のみがお取り扱いしております。毎日の店舗運営のドタバタやそばに関する諸々のことを日記風に綴ります。