LOGMONO【レビュー】イズニー・バター【AOP認証バター】ツイートシェアはてブLINEPocketグランフェルマージュ、R-BIOに続き「イズニー・バター」を買ってみました。いうか、セット商品だったというだけですが。イズニー・バターは、グラスフェッドバターではなくAOP認証バター。ノルマンディー産の品質の高いバターとなってます。完全無欠コーヒー(バターコーヒー)を提唱している「最強の食事」でも紹介されているバターがこの「イズニー・バター」です。グラスフェッドバターの入手が難しければ、イズニー・バターに限らずAOP認証を得ているバターがオススメとのこと。100gあたり743kcal。賞味期限は届いてから2週間ぐらい。原産地保護呼称のAOP認証マーク。AOP認証は、その原産地で正当に生産されていることを保証するものでヨーロッパ全体の統一規格。規定されており、その条件をクリアしないと認定されません。そのため、乳牛の飼料もしっかり管理されていることになり、AOPマークがあるバターはその品質の高さから、バターコーヒーにも適しているわけです。内容量は250gです。イズニー・バターのサイズを測ってみました。長辺約11.5cm、短辺約6cm、厚み約4.8cmでした。グランフェルマージュ、R-BIOも測ってみましたが、メーカーによってサイズはバラバラですね。形状はグランフェルマージュのバイオ・グラスフェッドバターと似てます。両端の丸みはイズニーのほうが大きいです。AOPバターは、バターカッターで切れる?イズニー・バターもバターカッターで切れるか検証してみました。画像にあるとおり、見るからに切れそうな感じですが。長辺は約11.5cmありますが、余裕でバターカッターのサイズに収まります。冷蔵庫から出して置いたのを忘れて3時間ぐらい放置してしまった。実際にカットしてみると、バターカッターで切るぶんにはサイズは問題ないですが、両端はかなり不揃いになってしまいます。中央付近の1ピースの重量は約14gでした。イズニー・バターのレビューまとめこの記事は「最強の食事」でも紹介されているAOPバター「イズニー・バター」についてレビューしました。グラスフェッドではないですが、AOP認証を得ている品質の高い発酵バターなので、バターコーヒーにも問題なく使えます。グラスフェッドバターよりもお財布にも優しい。最近では同じAOPバターである「エシレ・バター」はスーパーに置いてあったりするので、探してみるといいと思います。円形や木箱に入ったのしか見たことないので(田舎だから?)バターカッターで切るのは無理ですけど。グラスフェッドバター【有機発酵バター】RECOMMENDこちらの記事も人気です。