おいしいごはんイロトリドリLife*ガスパチョお気に入りのオリーブオイル&ホワイトバルサミコビネガーと出会えたので今朝はスペイン・ポルトガルの冷製トマトスープ“ガスパチョ”をはじめて作ってみました。先週はひさしぶりに新宿に行ったので伊勢丹地下2Fのビューティーアポセカリーに立ち寄って工房ごほうび。色ごま玄米サブレをget!親友の美紀ちゃんの工房ごほうび。彼女の食材へこだわりと愛情はピカイチ*焼きあがったクッキーを“美人さんたち♡”と呼んでいたり。愛すべき友が作る愛すべきクッキーなのだ。使用していないグルテンフリーでごまの香ばしい香りが広がり、さくさくの食感が絶品なのだ。数字の“5”と赤いラベルが目印*マクロビスイーツや自然食品店に置いてあるお菓子ってたまに味がちょっぴり物足りなかったりするんだけどカラダにいいからって食べてるようじゃ続かないし、そもそも楽しくない。スイーツは噛みば噛むほど素材のおいしさが口の中からじわーっと溢れ出してくる。親友のスイーツ工房【ごほうび。うたってる食べものって、体にはいいのかもしれないけど味はうーん。ものも結構存在したりする。一口かじるとナッツや素材の香りがはじけて、後からふんわりとした甘さが広がる。ビューティアポセカリーにて常設販売も開始しました。】の取り扱い店舗やイベント情報はコチラ↓ごほうび。彼女の暑っ苦しいほどの愛が詰まった【ごほうび。】クッキーネパールの家族達とおいしくいただきましたよ♡いつも楽しみながら頑張ってるあなたにむしろ“ごほうび”を贈りたい気分だよ。topオーガニックレモン酵素ジュース先月、北海道でキャンプ中にのんちゃんから作り方を教えてもらった酵素ジュースに初挑戦*材料はオーガニックレモンと、沖縄の砂糖3日前に漬けて以来、毎朝手でモミモミするのが最近の日課。topおうち朝ごはん家での朝ごはんは、だいたいオートミールかうどんこないだ大好きな友達・美紀ちゃんに会った時オーガニックのオーツ(麦)にアーモンド・ピーカンナッツ・パンプキンシードをMIXしたものをおみやげに持ってきてくれました。”のオーナーである美紀ちゃんは食材にとてもこだわっていて使用しているものは全てオーガニックのもの。ナッツ類も生のものを購入して自分でローストしてるんだって!わたしはそんな彼女がオーブンに向き合って愛情こめて作るクッキーが大好きなのです♡オートミールって、普通は鍋で煮てあたたかくして食べるらしいけどあのドロドロ感がちょっぴり苦手で、わたしは少量の水とヨーグルトをかけてさっぱり食べるのが好き。»ProfileAuthor:吉川あい子イロトリドリLifeへようこそ*車のおうちで日本中を親子旅しながら各地で糸かけ曼荼羅ワークショップを開催しています。