入手経路は明かせませんが、鮮度抜群。殻は磨かれてオブジェになります。刺身の味はアワビ、サザエを彷彿とさせる甘い味。肝はポン酢、バター炒めでツマミに最適です。Fri今日は恩納村でマクロ系です。1本目は真栄田岬のつばめの根からブイ。-35mまですとんと落ちる断崖。その先には白砂のビーチが広がります。ここでは、ヒトスジエソが何かほおばっているのを、ガイドの竜ちゃんが発見。ルリホシスズメダイを捕食していたようです。かぶり物にも見えなくもないですが、何か訴えかけているよう。透明度20m2本目は山田ポイント。網がそのまま漁礁となっていて多くの魚が集まっています。透明度20mその近くには、トオアカクマノミがイソギンチャクで暮らしていたり、網にはピグミーシードラゴンやニシキフウライウオがいたりしました。