普段着のベトナム料理の美味しさに、そして雰囲気と人に出会いたい...東京高円寺にあるベトナム料理店「チョップスティックス」のオーナーシェフが語ります。「また茂木さん、金儲けですか〜?」とか、「流行りに便乗商売ですか〜?いやらしいですね〜〜」とか、そんなふうに言われてしまいます。「私のお姉さんがベトナムでタピオカ屋をやっているのだけど、それを日本で紹介できないか?」という相談を受けた人から、私に相談され、じゃあまず食べてみないとだねってことで来たのです。