毎年恒例のミニトマトで作るトマトソース。Friお義母さんが毎年育ててくれるミニトマトで恒例のトマトソースを作りました。^^ミニトマトは手前が収穫したてのもの。奥は冷凍保存してくれていたもの。洗ってヘタを取ったミニトマトをミキサーにかけて種と皮を漉して・・ニンニク+オリーブオイルを弱火にかけて、香りがうつったら種と皮を漉したトマトを入れて強火でぐつぐつ焦がさないようにかき混ぜます。混ぜること3~40分くらい。これくらいになったら・・塩で味を調えて出来上がり☆^^時間が経つと少しトロ~っとしてきます。味付けは塩のみですが、とても甘くて美味しいです。+++今日が土曜日だと・・ついさっきまで思っていました。1日得した!\(^∀^)/なんていい日。・・*)σヨロシクです。ENTRYプロフィールAuthor:えど奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。(02/12)本日の晩ごはん。