名前:メール:件名:本文:プロフィールAuthor:yuriS'more(スモア)ってお菓子がアメリカにあります。焼いたマシュマロとチョコレートをグラハムクッキーでサンドしたとってもおいしい、家庭的なおやつです。more)からこの名前がついたそうです。「もひとつどうぞ」と自信をもってお勧めしたくなるようなお菓子作り、花作り目指してがんばります。そんな、私のお菓子、お花製作日記をどうぞよろしく。アニマルセラピー☆はじめのいっぽウフ。お菓子、作っています。編集いままで、バースデーケーキといえば、イチゴのショートケーキが定番と思っていたけど、季節によってはイチゴが出回ってなかったり、その時季においしい果物を大切にするってのもいいなあと思い、今回はサクランボをメインにデコレーションしてみました。スポンジも、ロールケーキ用のシートスポンジを2段重ねてみることに。甥っ子も食べてくれたしよかった(これが一番うれしかったりする)残念なのは、持ち運び中、プレートが割れてしまった...(涙)*おまけ*焼き菓子もプレゼント。これは姉から一番リクエストの多い、カトルカール。ラッピングをすると、結構華やかになると発見!これ、今後使えるかも。編集ひまわりを大、中、小使った夏らしいアレンジメント。基本、たてに垂直に挿していく、パラレルというアレンジ方法です。高さに変化をつけ、バランスを考えます。花器にかごを使ったり、グリーンをふんだんに使ったり、夏らしいです。色はほぼ2色ですが、華やかで、でも暑苦しくもなく、涼しげなアレンジが完成しました。友達の誕生日会に、ケーキを作りました。お店に持ち込み、食事が終わるまでは預かって頂き、食後、キャンドルに火をつけスタッフの方がテーブルへ。主役にも喜んでもらえたし、いっしょにお祝いした方も喜んでもらえ、楽しい誕生会でした。それにしても、作ったお菓子を目の前で食べてもらえるのって幸せだけど、まだまだ緊張するなぁ。キッシュってスイーツではないのだけど、たまには塩系も焼いてますってことで、のせてみました。ビゴさんの本に載っていたレシピを参考に中身はアレンジ。生クリームは使わず豆乳で代用。これが思いのほかあっさり、もたれず、おすそわけした方々にも好評で!うれしいかぎりです。編集この型、最近手に入れたお気に入りの焼き型。ベーシックなパウンドケーキ、カトルカールを焼くことに。