創業明治36年より、しらす加工業一筋、古き良きを代々受け継ぎ、時代と共に進化することを心がけています。釜揚げしらす2,160円(税込)豊かな紀伊山地の山の栄養分である植物プランクトンが大量に海に流れ込み、それを海のプランクトン、さらにしらすが贅沢に食べる、この環境こそが最高のしらすを生み、150年続くしらす屋の経験と知識を受け継ぎ最高の状態に炊き上げています。釜揚げしらす4,120円(税込)豊かな紀伊山地の山の栄養分である植物プランクトンが大量に海に流れ込み、それを海のプランクトン、さらにしらすが贅沢に食べる、この環境こそが最高のしらすを生み、150年続くしらす屋の経験と知識を受け継ぎ最高の状態に炊き上げています。釜揚げしらす・しらす丼醤油セット3,300円(税込)しらす丼のためだけに、地元のお醤油屋さんに特別に造っていただきました「醤油」と前福の「釜揚げしらす」とのセットです。※しらす丼醤油は焼き魚とも相性が良く、しらす以外のお料理にも美味しくお使いいただけます。