少人数制の国産小麦を使った自宅パン教室です。メニューはイースト・天然酵母あり。大学生の生徒さんのNさんが、春休み中にたくさん受講してくださり、昨日今日も、この8種類全部を受講してくださいました。冬季限定クロワッサン、天然酵母初回とさつまいもパン、中級トマトバンズこんばんは!昨日は、冬期限定のクロワッサンのレッスンでした。3月に入り、暖かい日も多く、気温が上がりすぎないかドキドキしていたのですが、ありがたいことに寒い日になり一安心。本当に寒くて、私が一番寒い寒いと言っていた気がします。受講料についてと、今週前半のレッスン料金がわかりにくいとの声を多くいただいていて、生徒さんには大変、申し訳なく思っています。melaももうすぐ2年目に入りますので、それまでになんとか、わかりやすい料金体系と通いやすい受講スタイルに整えたいです。melaでは特別講師をお迎えしてのレッスンも行っています。特別講師のumiさんは、インスタグラム、テレビ、本、雑誌などで大活躍されている、ちぎりパンの達人の方。今日は娘の修了式で幼稚園に行ってきました。レッスン後に税務署に行ったら娘のお迎えに間に合わなそうでしたので、初めて郵送にしてみました。ご参加してくださった皆様、ありがとうございました。今日は、上級メニューのカレーパンとミルクフランスのレッスンでした。冬季限定デニッシュペストリー、シチューパン、クロワッサンこんばんは。カレーパンはオーブン揚げです。川崎市宮前区の自宅でパン教室を開講しています。国産小麦を使い、安心で美味しく、次の日もしっとりとしたパンを作る方法をお伝えしています。