年半、ブルーボトルコーヒーは、こだわり抜いたコーヒーを数多くのお客様にお届けしてまいりました。5年目を迎える私たちが目指すのは、スペシャルティコーヒーをトレンドからカルチャーへと進化させていくこと。その第一歩として、日本第1号店としてオープンした清澄白河ロースタリー&カフェを、誰もが特別な一杯と出会い・楽しみ・深く知ることができるフラッグシップカフェとしてリニューアルオープンいたします。Coffeeフルーツに旬があるように、コーヒーにも旬があります。焙煎士の高い知識や技術が必要です。単一産地のシングルオリジンをメインにコーヒーメニューをラインアップ。方法からもお選びいただけます。Food清澄白河フラッグシップカフェでは、パフェや旬のフルーツを使用したタルトなど、ここでしか食べられないこだわりのペストリーメニューが充実しています。Tangentes(タンジェント)をアドバイザーに迎え開発されたデザートは、コーヒーと同様、シーズナリティと素材の味わいを存分に楽しんでいただけるメニューとなっています。全て自社キッチンで丁寧に手作りされ、味はもちろん見た目にも美しく、数品をシェアして食べていただくにもぴったりです。Food清澄白河フラッグシップカフェでは、パフェや旬のフルーツを使用したタルトなど、ここでしか食べられないこだわりのペストリーメニューが充実しています。Tangentes(タンジェント)をアドバイザーに迎え開発されたデザートは、コーヒーと同様、シーズナリティと素材の味わいを存分に楽しんでいただけるメニューとなっています。全て自社キッチンで丁寧に手作りされ、味はもちろん見た目にも美しく、数品をシェアして食べていただくにもぴったりです。CURIOSITY(興味)を持っていただき、新しくコーヒーを囲むCOMMUNITYを作っていきたいという思いで作られました。スペシャルティコーヒーを少しでも身近に、そして楽しんでいただけるよう、様々なサービスをご用意しています。Barでは、ブルーボトルの店舗では初めて、量り売りで好きなお豆を好きなだけ、お買い求めいただけます。少量で気になる豆を自宅で試してみたい方や、自宅でいつも使っている容器に直接入れてもらうことで余分なゴミを減らしたい方また、ご自身で選んだ豆を店頭で販売するオリジナルキャニスターに入れてギフトにしたいという方などにもおすすめです。Labお客様に向けて、初めて常設のトレーニングラボを開設し、おいしいコーヒーが淹れられるようになるドリップクラスや違いを体感できるテイスティングクラス、また普段触れる機会がなかなかないエスプレッソマシンを使ったクラスなども開催を予定しています。普段ブルーボトルコーヒーのバリスタを実際に教えているトレーナーが直接丁寧に指導しますので、コーヒー初心者の方から、中・上級者の方にも楽しんでいただけるメニューをご用意しています。リンクから行っていただけます。Labお客様に向けて、初めて常設のトレーニングラボを開設し、おいしいコーヒーが淹れられるようになるドリップクラスや違いを体感できるテイスティングクラス、また普段触れる機会がなかなかないエスプレッソマシンを使ったクラスなども開催を予定しています。普段ブルーボトルコーヒーのバリスタを実際に教えているトレーナーが直接丁寧に指導しますので、コーヒー初心者の方から、中・上級者の方にも楽しんでいただけるメニューをご用意しています。リンクから行っていただけます。