東北は山形の見歩き・食べ歩き・風景写真を掲載します。TEL023-672-7939場所はここの隣りです(セーブオン跡地のきのこやのとなりです。)店内はオープン3日目とあって初々しいです。(撮影許可済)ふつうの総菜屋さんであれば通り過ぎるところですが、牛タンのノボリに誘われました。完全手作りや材料・素材にこだわったり、このように牛タンなどの特定の素材にこだわったりしないと、今時の消費者は食いついてこないのですね。牛タンに特化したお弁当・デミカレー・そぼろ・メンチカツ・ハンバーグが売りのようです。牛たん定食(定食となっていますが弁当です。)と牛たんメンチカツを購入いたしました。うーん、しかし、まるだいか。聞いた事あるような名前だなぁ。注文してから弁当が来る間考えていてひらめきました。それは天童の「マルタイ」。こちらも案外有名なお肉屋さん。てんてんが無いから違うなぁ。家に帰ってからレンジでチン。冷えても美味しいかもしれませんが、やはり少し温めないと。「牛たん定食」特別価格630円税込み決して大きい牛タンではないけれども、肉厚で弁当としては立派です。ちなみに、白飛びしてて良くわからないかもしれませんが牛たんの上に載っかっているのはゆで卵の乱切りです。ゆうのは仙台の牛タン屋でも見た事ないなぁ。牛たんを持ち上げるとその下には牛そぼろが。みそ味でシソの香りも。ご飯の方にもタレがかけられているため味は濃いめだが悪くない味でご飯が進む。残念な事に牛タンの量とご飯の量のバランスがあっていない。牛タンが少ないのでは無くその反対。ご飯は茶碗さらっと一杯といったところなのでご飯の増量を切に願います。牛タンもコリコリだし一枚一枚にキチンと隠し包丁が入っていて食べやすいし、この価格はお買い得だなぁ。駅弁にすると1300円クラスだな。味は好みの差はあるかもしれないけど万人向けのそつない感じに美味くまとまっているし。ネットで調べるとお肉関係の仕事をしている方がやっているお店のようです。