作り方Aのキャベツは塩で軽くもむ。ちくわとピザ用チーズを混ぜる。お皿2つに分けて広げ、ラップをする。私は大抵、お好み焼きに逃げる関西人なもんでお好み焼きなら、目をつぶっても作れるし失敗して、まずくなりようもないし。そんなお好み焼きですが以前、電子レンジで作る、粉なしお好み焼きっていうのを紹介したことがあってあれ、結構な頻度で、私自身作っていたんだけれどあのレシピには、一つ難点があってというのも、キャベツの上に豚肉を広げてチンするとお皿の中心部分に火が通りにくいので他の部分は火が通っているのに中心部分に火を通すためだけに、加熱時間を延ばさないといけなかったの。豚肉の置き方を改良してお皿の外側に置けば、解決するんだけれどそこを今回は、思い切って変更してみました。豚肉をやめてちくわにしてみたの。すると、キャベツ、ちくわ、チーズになるのでそんなにきっちり、きっちり火を通さなくてもよくなってほら、なんだかとっても手軽に作れる!要は、チーズが溶ければよくなった。ちくわの旨みのおかげで味もピタッと決まる。お盆休みで、だらだら過ごしている時なんかお腹すいたな~、何か食べるものないかなあ~って時でもこれならチャチャっと作れ、かなりおいしい。大人にも、子供にも、大うけすること間違いなし。