平日なのでランチが用意されているが、せっかくなので当日のお勧め単品料理と自家製麺のざるそば(650円)をオーダー。この時期に期待するのは「餅鰹」。餅のように歯にまとわりつく独特の食感は残念ながら今回は味わえませんでした。静岡では舞阪漁港のような黒潮から近い漁港で揚がったものしか期待できない。いうのも死後硬直が始まる漁獲後、4~5時間以内の限定品。ゴジ・ゴリ鰹も混じるため運の良い人しか味わえないという逸品です。和歌山南部へ行くと、「一本(釣り)モノ」と呼ばれるカツオ(代表選手は“ケンケンカツオ(2012/05/14ケンケン鰹(すさみ漁協)松源にて(大阪)”)が有名ですが、紀州ではキツネでもハガツオでもモチモチの食感を普通に味わうことができます。あのモチモチ感を知ってしまうと、いくら鮮度が良くても物足りなく感じてしまうのです。皮霜造りにした花鯛は、見るからに鯛なんですが、真鯛ではなく「チダイ」。オーダー前に店の方に花鯛の正式名称を確認したのですが「花鯛」が正式名称だという。関東では「花鯛」でも正式名称は「チダイ」。チダイと聞いていたらオーダーしなかったと思う。ところが、この花鯛がグッドな逸品。魚は実際に食べてみないとわからない。ところで蕎麦は香りがしないのです。固まってしまって食べられるモノではない。しょうかと思ったが、このように固まる理由を知っているので、店の方に「固いです」と伝えた。店の人はすぐに気付き、新しいそばと交換してくれた。間違えて出してしまったと謝ってくれたが、交換してくれたそばもあまり香りがしない。一応、「栃木の農家で特別栽培、豊かな太陽のめぐみを受けて育ったーそば粉を使用」とメニューに謳ってあったので期待したのですが。食事後は隣の併設売場で買物。扱うミニスーパー的店舗。自家製のハーフデリ商品や鮮魚総菜もいろいろあるが、静岡市らしい遠洋マグロの品揃えが素晴らしい。バチ、ミナミ、本マグロといろいろ比較できて楽しい。北海道のウニも離島の商品などお値打ち価格で品揃え。セコ蟹(ズワイのメス)。日本海の獲れたてを現地で食べるのが趣味の食彩賓館にとってはこのセコ蟹の内子の味はイマイチ。・「地物」と表示されたヒラメは天然。なんかワケがあるのだろうかと疑ったがムニエルで食べたらこれが美味。「プロスパー幸田憩いの農園」(愛知)・2009/3/27JA紀南AコープVASEO(ヴァセオ)(和歌山)・2009/4/14道の駅近江母の郷。本店」で櫃まぶし・2009/12/18主婦の店長島店と東熊野街道。・2010/1/9回転寿司で本クエ、トラフグ、大間産本まぐろ・2010/1/11紀伊長島マンボウでマンボウと鮫(三重県)・2010/02/27三重県紀伊長島「まるます食堂」へ・2010/03/30JAみくまのランティスで地ウニとムツの刺身。・2010/04/16サニーマート南店の改装と高浜の鮮魚(福井県)・2010/04/18丹後半島(舟屋で北陸の鮮魚とへしこ)・2010/04/27峰山で丹後の旬を堪能。・2010/05/01道の駅舞鶴港とれとれセンター(京都府)・2010/05/16天然真鯛、ノドグロ、クリスピークリームドーナッツ・2010/05/22熊野と新宮。オークワ南紀・熊野とランティス・2010/07/22昼食はさんま寿司。・2010/09/29オークワ美濃加茂店で戸井産本マグロ・2010/11/15バロー藤枝店は“準EDLP店”。・2011/01/11オークワスーパーセンター南紀店。・2011/01/15熊野と伊勢志摩の正月。・2012/05/31オークワ南紀。・2012/06/04朝獲り鮮魚ダツ、トビウオ。・2012/09/26マグフーズ六ツ美店。・2012/11/05朝どれ鮮魚。・2012/11/13越前セイコ蟹。鰹、金目鯛に焼津港の天然真鯛。東名高速浜名湖SAで2013年3月23日と24日に開催。