ラワット氏がまだ若いのにお疲れ気味でたくさん飲んでいた。生臭くてぜんぜんおいしくないが、私も3杯ほど飲む。独特な香りが食欲をなくさせるが、まあ食べる。値段は他の肉の3倍するらしい。牛肉や豚肉のほうがおいしいので、なんでわざわざこんなものを食べるのかわからん。ソンさんと婚約者のお兄さん。お兄さんは地元だけあって、ばくばくむしゃむしゃ食べる。ソンさんはそれほど好きなものではないらしい。マムトムタレにたっぷりとつける。このマムトムはすごく強烈に臭く、近くに置いとくのさえ嫌な感じ。お兄さん以外は誰もが嫌がるが、私は食べてみる。旨味が凝縮されていて、天然の味の素のようだ。この臭みで犬肉の臭みは中和され、旨味が加わりおいしくなるのかな・・・?それにしても強烈。腸詰め見た目はグロテスクだが、味も匂いもグロテスク。うまいとベトナム人二人は言うが、食べたいと思えるものではない。レモングラスの皮をむいて中側のやわらかいところを肉と一緒にポリポリ食べる。こんなレモングラスの食べ方は知らなかった。犬のロース肉?もうぜんぜん食べたくないが、味見だけ。犬あばらとタケノコの煮物タケノコは酸味がある中華っぽいもの。これはまあまあおいしかった。犬骨のスープこれは普通においしい。お椀にブンをとって、スープをかけて食べる。私とラワットさんは料理人のため、なんでも興味を持って食べるが、鈴木さんにとっては早く帰りたい店。猫料理屋もう犬だけで胸がいっぱいなので、帰りたかったが、ソンさんが見るだけということで、猫料理屋にもそのままたちよることに。おばあちゃんと孫達が包丁でさばいている。猫の内臓をカットしている。女の子3人と男の子二人が夜なのにもくもくと仕事する。偉いなーと思いながらも猫じゃなかったらいいのにとも感じる。犬よりはおいしいのかな。料理によってはわりと食べられる・・・が、別に食べたいとはやはり思わないな。早く帰りたいが、ベトナム人たちはよくしゃべるので、いつもなかなか帰れない。猫料理もどんどん運ばれてくるし、見るだけのはずだったのに、いつもソンさんといるとこうなる。猫料理をかこむベトナム人と日本人とネパール人。鈴木さんはある意味被害者。