チーズリゾット〜チーズリゾットの作り方リゾットレシピリゾットレシピLessonリゾットレシピ☆キャンプツーリングで一人でも簡単にできる料理などを中心に紹介しています。天かすご飯スポンサードリンクチーズリゾット洋風雑炊=リゾットのレシピ。リゾットっていってしまうと、むずかしい料理のように聞こえますが、要は洋風の雑炊です。雑炊だから大雑把で大丈夫♪<作り方>�@玉ねぎ、ニンニク、キャベツはみじん切りにします。�Aフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉ねぎを炒めます。�B香りがでてきたら、米を加え、炒めます。�Cワインを加え、アルコール分を飛ばしたら、キャベツと水を加えます。�D固形スープの素を入れ、弱火で米が柔らかくなるまで、加熱します。このとき水が少なくなったら足しましょう。�E少し水分が残る程度まで加熱し、塩、コショウで味をととのえ、最後に粉チーズを入れて火を止めます。米ではなく冷ご飯でもできます。水の量を加減しながら作りましょう。粉チーズがなければ、普通のチーズを刻んで使ってもかまいません。ワインを使い料理ってよくできたもので、たいていその料理に使うワインに合うんです。大さじ1+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++※参考分量についてアウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。