凍った孫ではありませぬ。流行りの「凍らせた卵」**********1月に実家に行ったMOCHAMOCHA父から「生卵を凍らせると「温泉卵」みたいになる」と聞いた。某番組で知ったらしい。ミカンや干し柿は気にしないでネ。殻は割れてしまうそうです。(蒸らす?)さてさて。殻はすぐには剥けません。(取り出して少し時間が経ってから殻を剥いてみたらビミョウな画像・・・)手がべっちょりします。沸騰したお湯の中で1分。「水っぽい白身」(写真が見当たらない。)あまり好きじゃない。温泉卵かな?もうちょっと蒸らしたほうが、温泉たまごっぽいかも。言う感じの実験結果(?)1、2は黄身だけを取り出して味噌に漬けるという手もあるなぁ。温泉卵の作り方でカップヌードルの空になったカップ(発泡スチロール系カップってこと)に沸騰したお湯を入れて卵を入れて蓋をすれば出来るというのがあった。これだと1個しか出来ないので、数個作るならこれもアリ。結局お湯を沸かすなら自分好みの黄身がトロッとした半熟がいいかな。冷凍庫って少し乾燥するからやはりジップ袋に入れておこうっと。MOCHA娘から「卒業記念の京都旅行のお土産送る~」と連絡があり、その翌日、ぴんぽーん。「つぶあんさん」(あ、ちゃんと本名でしたよ)またもやとろけるこんにゃく、ふわふわ抹茶シフォン、新鮮独活などをいただきました。つぶあんさんからのもMOCHA娘からのも。(ナントイウコトダ)つぶあんさん。