★★当日は四井さんの戸塚来訪を祝して、木古庭ノ農芸社さんによるイベント限定プレート1200円(要予約)を数量限定でおだしします。まで、お名前・個数・ご連絡先を添えてお申し込みください。までお申し込みください。戸塚に向け、6月から4回にわたり、「ローカリゼーション」を彩るキーワードに学び、暮らし方、働き方を考えるセミナーを企画します。「しあわせの経済」ってなあに?という問いに、各地で答えを生きている人たちの話から、自分なりの答えをみつけ、実践していこう!というクリエイティブな4回。歩いてつなぐ「まちづくり」\「まちづくり」×ローカル=懐かしい未来への文化再生!/しあわせの経済」国際フォーラム(11月8-10日、戸塚)に向けたキーワードを学んでいくローカリゼーション・カフェ。発行と「ふつうの人の暮らし」を残す「聞き書き」、そして、新しい世代も加わった「映像ドキュメント」でした。東京エリアで地域づくりに関心あるみなさんも大歓迎!一緒に、森さんの事例を聞きながら、ローカリゼーションのたのしさ、豊かさについて、再認識する時間になればと思います。までお申し込みください。企画・編集を手がけた後フリーに。創刊し、2009年まで編集人を務める。ナショナルトラスト理事。女が集まって雑誌をつくるということ』で紫式部文学賞を受賞。他に『「谷根千」の冒険』、『暗い時代の人々』、『子規の音』など著書多数。務め、建築学会賞(文化賞)を受賞している。http://www.yanesen.net/2019年08月25日9/27(金)発酵する生き方~寺田優さんを囲んで\寺田本家24代当主・寺田優さんがカフェゆっくり堂に登場!/「グローバルからローカルへ」の思想をゲストたちから学び、自分の暮らし方・あり方のヒントにつなげていこうという趣旨で開催されてきたローカリゼーション・カフェ。第24代当主の寺田優さんをお招きしてお話を伺います!江戸時代より340年以上、日本酒の酒蔵として続いてきた寺田本家。先代の故・寺田啓佐さんの代より「発酵道」という哲学のもと、微生物や小さないのちに生かされているという認識のもと、自然酒づくりに取り組み、国内はもとより現在は海外でも日本の代表的なスローフードとして注目を集めています。効率性が重視されるシステムのなかで、寺田本家が大切にしていること、従業員含め、優さんたちの生きる喜びを伺うことで、「ほんとうの豊かさ」について学び、自然とつながり直すきっかけを得ませんか?当日は、寺田本家にちなんだイベント限定プレート1000円(要予約)のほか、寺田本家利き酒セットも用意する予定。ひとことを添えてお申込みください。【プロフィール】1973年大阪府堺市生まれ。婿入りし、発酵の素晴らしさに魅せられ酒造りの修行を始める。寺田本家で使用する原料は、米・水・微生物の3つのみ。薬米を使用し、とことん手造りにこだわっている。現在、蔵人の平均年齢は30歳。“身体が喜ぶお酒”を追求する精神は、今も大事に受け継がれている。一小さな町・神崎を、発酵の力で元気にすべく、「こうざき発酵の里協議会」の代表世話人を務めている。辻信一オーガニックライフのレジェンド、アリシアが再び、戸塚に!彼女が20歳のときに執筆した『地球の上に生きる』は全世界で圧巻のロングセラー。まあるいお堂のカフェゆっくり堂での一晩限りのスペシャルライブ。通訳兼聞き手は、アリシアの友人でカフェゆっくり堂の店主、辻信一さん。アリシアのトークを聞きながら、ピースフルで、クリエイティブな暮らしをどうデザインしていくか、一緒にヒントをもらいませんか?カフェでは、数量限定のイベントプレートやクラフトビール、オーガニックワインをご用意してお待ちしています。まで、イベント名、お名前、人数、ご連絡先、ひとことを添えてお申込みください。協力:カフェゆっくり堂、NPOカフェ・デラ・テラ【アリシア・ベイ・ローレルprofile】https://aliciabaylaurel.com/アーティスト、作家、ミュージシャン。ヒッチハイクの旅に出て、カリフォルニアの北部にあるウィラーズランチ、いわゆるコミュニティにたどり着く。earth』(1970)が米国で大ヒット。1972年には日本語版『地球の上に生きる』も発売され、現在も版を重ねるロングセラーになっている。ハワイで30年余りを暮らした後、現在はアリゾナに在住。