LETTERトップページなべかま通信なべかま通信とは全国の皆さんと家庭料理についての情報交換しようというのがなべかま通信です。その時々で気になる話題をアンケートという形で提示し返信していただいたものを集計し、まとめたものです。20数ページほどの、手作り感いっぱいの小冊子です。定期購読してくださっている皆さんに、手作業で発送しています。発行は不定期で、忘れたころに届きます。今の時代に、なんとも不釣り合いな、時代遅れなネットワークです。効率とスピード優先で、インターネットが当たり前の時代だからこそ、こんなやり方があってもいいのではと思っています。ネット上では見落とされてしまうような、ささやかな家庭料理の幸せや豊かさや、日々の小さなおいしさや、そこにある喜び、こういうゆっくりしたやり方でしかすくい上げられないものが確実にあると思っているのです。日々の普通の暮らしの中にある温かさを思い出していただければ嬉しいのです。下記の郵便振替で、定期購読料1500円を振り込んで下さい。定期購読料は5回分です。00150-9-131744*通信欄に「新規」と書いてください。一回だけ読んでみたと思う方も大歓迎です。その場合は、300円をお振込み下さい。今回のテーマはトピック<食べるということ>先日、雑誌の仕事で、青森の佐藤初女先生と対談させていただきました。その時に思ったことなどを書きました。