最高のフルコース!「小料理けんぢ」前編2019.08.17今日は前回の続きです。けんぢ」にご招待して頂きました。「小料理けんぢ」とは...お料理ブロガーのキムラケンジさんが、キッチンスタジオを借りて、美味しい和食のフルコースを振る舞って下さるという夢のような企画。一日限りの小料理屋、ということでキムラさんが...kamatamiwa.com2019.08.17揚げたての天ぷら。一味とか七味とか何か?をブレンドしたお塩で頂く。何をブレンドしたのか聞いたけど忘れたすまん。塩と何かをブレンドしてオリジナル塩を作るという発想が自分の中になくて、それを覚えておく用のメモリが脳になかったんだ。なんとまるごと卵の天ぷら!目の前に、揚げたての卵の天ぷらがどんどん盛られていくより幸せなことってこの世にあるのだろうか。卵の天ぷら、人生で初めて食べた。これ、おつゆに浸して食べるの。我々全員に、おつゆの入ったお皿を配り終えたあと、キムケンさんが自分の分のおつゆを持って来たんだけど、なんだそのプラ容器。何が入ってたやつなの。自分の分だけお皿が足りなくなって、そのへんの何かしらが入ってたプラ容器を使ったらしい。ご飯時、何かが足りなくなった時に自分を犠牲にするこの感じ、やはりお母さん...。最後に、鮭とホタテの炊き込みごはん、車麩の赤だし味噌汁も頂きました。帰りにキムケンさんが余った炊き込みごはんでおにぎりを握って、全員に持たせてくれた。お母さんじゃない方がおかしい。スポンサーリンク料理ブロガーのキムケンさんが、みんなに美味しそうに食べ物の写真を撮るコツをレクチャーしてくれた。それを踏まえて、私も最後のデザートを撮ってみた。