名無しさんネギ、冷凍します。スープや炒め物に使う白髪ネギと、エビチリなどに使う粗みじんで。冷凍しておくと本当に便利です。夏のこの時期は錦糸卵を1食ずつ小分けして冷凍している。冷やし中華、そうめん、冷やしうどん等直ぐ出来るので楽。卵液にマヨネーズ少々入れて焼くと解凍してもしっとりしてるのでおすすめ名無しさんネギを刻んで冷凍にしておくと出してすぐパッパと薬味やお味噌汁に使ったり便利ですよね。あと、パンも・・今の時期はすぐカビが生えるので。名無しさん冷凍室の大きな冷蔵庫が欲しい共働きでいろいろ下処理して冷凍しておくことが多くて野菜室とかは余裕があるのにいつも冷凍室がパンパンになってる@あたしんち切り干し大根。