(東京ガス横浜ショールーム共同企画)講座・イベントレポート平成26年2月28日(金)、45人が参加し、生活習慣病予防の大切さや、ヘルシーなのに満足感たっぷりのお料理を学びました。当日は横浜ガストロノミ協議会のメンバーのシェフの皆さんも同席して、にぎやかに開催されました。プロの技で美味しく“脱メタボ”“カロリーが高い”と敬遠されがちな中華料理も、食材や調理法を工夫することで“脱メタボ”メニューになります。今回は、1908年創業の横浜を代表する老舗「崎陽軒」より特別講師をお招きし、ヘルシー中華の極意を学びます。油は少なめで野菜たっぷり、栄養バランスのとれたメニューを、簡単で誰にでも作れるレシピでご紹介します♪さらに、医師・栄養士による生活習慣病予防のための分かりやすいお話もあります。東京ガスHPからお申込み。※ご試食後、ご希望の方は横浜市立市民病院の管理栄養士から“食生活に関するアドバイス”も受けられます。