皆さまいかがお過ごしでしょうか?外は寒いですが、暖かい店内でゆっくりとビールを楽しんでみてはいかがでしょう?特に温度変化によって風味が変化するスタウト身体の芯からポカポカするハイアルコールなビールなど、ICHI-YAでは様々なタイプのビールをご用意していますよ!寒い時こそ暖かい料理とビール!また、「こんなビールが飲んでみたい!」、「ここのブリュワリーのビールが飲みたい!」等があればスタッフまでお申し付けください。ICHI-YAへお越し下さい!もちろんいつもICHI-YAは元気に営業しております!さて、本日は当店オススメのビール漫画とオススメのメニューについて書いて行きますね。色々な情報をご用意しています。その中のひとつが、ビールに関する情報満載のビール漫画です!「漫画かぁ...」と侮るなかれですよ!笑ビールのタイプに関してはもちろん、そのビールができた歴史やそのビールに合う料理とのペアリングなど絵付きでわかりやすく描かれています。私も料理を作る時に参考にしたりしてます。美味しいビールと料理のお供にサクッと読めてビールの知識が深まる。『琥珀の夢で酔いましょう』です。こちらは以前も紹介したかもしれませんが、第1巻には当ブリュワリーのビービール『デストロイエンジェルIPA』が描かれています。そちらに出ているビールももちろん現在販売中です。お試しくださいませ!続いては、オススメメニューについてです。なんといってもこの時期は牡蠣ですね!!12月頭ぐらいからオススメメニューとして販売していますがどんどん大きくなってきました。生牡蠣がオススメです、牡蠣とスタウトの組み合わせも最高ですが少しコクと酸味のあるビールを合わせてみても美味しいですよ!またカキフライと牡蠣の燻製も作りました!カキフライにはサッパリとしたゴールデンエール燻製には小麦を使った色の白めのビールか少し甘みのあるビールがオススメです。ーウッドミルブリューイングの10種類が繋がってます!!一乗寺ブリュワリーのオススメはなんといっても『亀岡ハーベストブリュー』!大麦のほのかな甘みとホップの清涼感のある苦味がGOOD!鼻に抜ける爽やかで華やかな香りも楽しめるビールです。華やかなビールですのでビールで煮込んだ京都ポークのスペアリブをお供に飲んでみてはいかがでしょう?ゲストビールのオススメはボイジャーブリューイングさんのコパーとゴールドです!久々に登場の2樽ですね。コパーはあまり馴染みのないスタイルで、IPAとペールエールのちょうど中間の味わいで苦味・コクのバランスが良く、ほのかな甘みも特徴のビールです。ゴールドはサッパリ爽やか苦味もほどほどでゴクゴク飲めちゃうビールですね。ミゾグチがお送り致しました。TOPCONTACTSTORES。