卵の丸いほうに少しひびを入れてから茹でると良いとの事ですのでやってみました。水をかけながら剥いたら見事に綺麗に剥けました。Saturdayお稲荷さんリクエストに応えて作りました。子供の頃には油揚げの切り口いっぱいまで御飯を詰めふたが閉まらないくらいでしたが今ではこんな感じですね。味付け油揚げが販売されているので今では楽チンですね。ゆで卵は御飯を炊くときの蒸気で作りました。新潟産の美味しいコシヒカリを3合炊き上げる。油揚げを煮て味付けされたお稲荷さんパックを温める。炊き上がったお米を酢飯にあつあつのご飯を油揚げに詰める程よい量のご飯が美味しさを増す。Fridayアンポ柿10月30日に渋柿の皮を剥いて物干しのところへ吊るして置きました。時々、もみもみをしてあげて出来具合の感触を確かめます。試しに2個ほど収穫して食べたところ・・・・Good・・・あま〜い冷凍してお正月にも食べられるようにします。枝豆、アボガド、トマトを肴にキンキンに冷えたキリン一番絞りビールを頂く。Saturday百年の孤独ひょんなことから『百年の孤独』を頂くことができました。有名な芋焼酎でプレミアム価格になっているようです。美味しく飲むために、数人で飲み会をする予定です。