目的で選ぶ/見る/遊ぶ/食べる/癒す/買う/祭り・イベント/各種情報/観光パンフレットダウンロード/交通アクセス/リンク北九州市|遠賀地区/芦屋町/岡垣町/中間市|京都地区/苅田町/行橋市/みやこ町|築上地区/築上町/豊前市/上毛町トップページ食べる食べる海に囲まれたこのエリアでは、新鮮な海の幸が名物です。関門海峡の潮流でもまれ身の引き締まった北九州市の門司の「関門のふぐ」をはじめ、お皿が透けて見えるほど透明な芦屋町の「あしやんいか」など、どちらもピチピチの新鮮さが売りです。近海で取れる新鮮な魚を加工した料理をはじめ、清流でとれるヤマメなどの川魚も築上地区の山里で食べることもできます。最近は北九州市の「焼きカレー」や「焼うどん」などご当地発祥のグルメも人気です。-地元ではじんだ煮とも呼ばれる、ぬか味噌と風味豊かな香辛料で青魚などを似た郷土料理。-「あしやんいか」とは芦屋沖で捕れるヤリイカの名称です。町内で味わえるイカ料理は絶品です。-開いたイワシを特製のタレにつけ込んで干したもの。ご飯との相性は抜群です。-豊前海は冬の味覚、豊前本ガニ(ワタリガニ)の日本有数の消費量を誇り、茹でガニ、活ガニの直売、地方発送を行っています。-豊前海には春から初夏にかけて、コウイカ、シリヤケイカ、紋甲イカの順に産卵のため来遊します。身は厚く、もっちりした食感で、刺身、焼き物にするほか中華料理などに用います。-北九州市の食材が揃う旦過市場にある大學堂。白ご飯が入った丼ぶりを注文して、旦過市場の新鮮な食材から好きな具材を選んでオリジナル丼「大學丼」作って、大學堂内で食べれる。-もちもちした細い蒸麺しが特徴の戸畑ちゃんぽん。昭和14年ごろ戸畑の製麺店で誕生。-茶の湯釜の名器芦屋釜の形をしたもなか。お茶請けにピッタリです。-三毛門かぼちゃは、日本最古のかぼちゃとされています。かぼちゃワインやかぼちゃの焼菓子が生まれ人気があります。-豊前市を代表する特産品で、お土産などにも大変よろこばれます。4月下旬にはいちご祭りが開催されます。-直営の養鶏場にて、こだわった安全安心な卵を使った「たまごかけご飯」です。-甘露煮にした、国産の青梅を丸ごと1つ桃山生地(黄味あん)で包んだ、手作りの焼き菓子です。-干し柿は「味」、ゆずは「香り」。丁寧に手作りされたようかんは、甘さ控えめ。道の駅しんよしとみ、さわやか市「大平」で販売しています。-上毛産の無農薬レモンを使用したスイーツ。した生地と爽やかなレモンの香りを味わえます。道の駅しんよしとみで販売しています。-天井に本物のぶどうの蔦をめぐらしたレストラン。岡垣町の野菜や鹿児島産の茶美豚など素材を生かした料理を楽しめる。-活きのいい魚介類をふんだんに使った活魚料理が手ごろな料金で楽しめるお店。-地元で取れたカニ、アサリなどを使った季節料理がメインで、結婚式や祝賀会、法事等に利用されている。-築上町にある老舗のからあげやさん。薪窯で焼く、本格ナポリピッツァを味わえます。呼ばれる大広間があり、ふく料理などのランチやコース料理が楽しめる。