JGC平会員と各種ホテルステイタスで楽しみます♪おばさんの備忘録なので自由気まま、時には食べログ、ミュージカルの観劇も大好き♪人生楽しみましょう!!!予約投稿で頑張ってます。(Wed)✎こんにちは。古く中国より伝わり、春の七草を使ったお粥さんは、1年の無病息災、招福を祈願する風習です。野菜の乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う役割をしております。こちらが、古来より云われてる事ですが、現在の食生活を考えると・・・どうなのでしょうね。昔からの食の風習は大切にしたいものです。用意した「春の七草セット」です。今は楽ねぇ~~~お金さえ出せば・・・立派な七草ですよねぇ~~今年は、スズシロ(大根)とスズナ(かぶ)が立派ね。左から、ハコベラ、ホトケノザ、ナズナです。スズナ、スズシロ、ゴギョウ、セリです。細かく切って、塩を入れて・・・アク抜きします。炊きあがったお粥に、七草を入れて、出来上がりです。七草を茹でると、青臭くないと思いますが、コレの春の香りです。最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。ありがとうございます。ポチンとして頂けたら嬉しいです。なくならずに続いていってほしいですね。ヒツジのとっとちゃん駐在おやじさん、こんにちは。コメントありがとうございます。昔ながらの季節の風習、大切にしたいですよね。韓国は、美味しいお粥屋さんがいっぱいですよね。なくならずに続いていってほしいですね。Subject駐在おやじさん、こんにちは。コメントありがとうございます。昔ながらの季節の風習、大切にしたいですよね。韓国は、美味しいお粥屋さんがいっぱいですよね。]▲トラックバックFC2ブログユーザー専用トラックバックURLはこちらプロフィールAuthor:ヒツジのとっとちゃんFC2ブログへようこそ!お越し下さり、ありがとうございます。好きな事をしながら、毎日を過ごしております。