今まで韓国で何度か焼き肉を食べたけど、本場のはずなのにどうしても海南亭の方がおいしい。それではというので韓国一カルビがおいしいという水原を襲撃することに。調べたところカボジョンカルビという店の評価が高いらしい。どこを見てもタクシーで行くことが前提の説明なので、今ひとつ正確な位置がわからない。そこはお散歩大好きの二人なので、断片的な情報をつなぎ合わせてだいたいの位置を特定して、八達門から市場をひやかしながらあえて歩き出す。だいたい方角は合っているはずなのにどうも様子がおかしい。わからなくなってlulunが金物屋のおじさんに道を訊く。言われた方角に向かってだいぶ歩いてなんとか目的のエリアにたどり着いたら、今度はあるはずの店が見つからない。lulunが電気屋のあんちゃんに訊く、途中の角を入ったところだったので見落としていたらしくすぐ近くにあった。カボジョンカルビもう2時を回ってとっくに昼は過ぎているのに(しかも平日)、けっこう食べている人がいる。空いているテーブルに座り、回りのテーブルを見るとどこも所狭しと皿が並んでいる。なんとかカルビ2枚のセットと焼酎を注文すると炭が運ばれてきた。ロースターの構造はこうなってるこんな具合に肉の直下に来ないように炭を入れる。うーむ、さすが本場、これなら炭でも煙を出さずにおいしく焼けるはずだ。カルビを置いたところ。火力は十分で、カルビを置いたら一度に焼けてしまうのでどうするのかと思ったら、アジュンマが骨の上に積み重ねておいてくれる。すると焼けすぎないし保温もできるわけか、とまたまた感心。以下はカルビのお伴たち。サンチュとともに見慣れない葉っぱもある。テーブル左半分テーブル右半分ケジャン。辛いけどとってもおいしい。...サツマイモのサラダ白菜の水キムチサラダ牡蠣とわかめの和え物これもサラダエイヒレの和え物。チャプチェ写真を撮るのを忘れたけど、これにテンジャンチゲとごはん、それにデザートに梨が付いて一人2000円ほど。水原に行ったら是非食べたいけど、ちょっと時間がかかるのが難点か。ソウルに同水準の店があったら多少高くてもそっちがいいか。内容的には大満足でようやく海南亭コンプレックスが解消された感じでちょっと安心。今回の教訓:カボジョンカルビにはタクシーで行くべし。音楽アートMac/iPhone現在地ホームトップ。