料理教室の開催のご案内をメールでお知らせします。@に変えてください)宛にフルネームをご明記の上、メールをお送り下さい。回」お待たせいたしました!4ヶ月ぶりの料理教室です。教室と言っても、基本飲み放題のアットホームなイベントなので、皆様どうぞお気軽にご参加ください!定番の家庭料理といえば...の「肉じゃが」ですが、じゃがいもを蒸し焼きにしてから作る方法を紹介します。今月のメニュー(変更の可能性あり)◎蒸し焼き肉じゃがじゃがいもを蒸し焼きにすることで短時間で美味しい肉じゃが。)キャンセル待ちの出る可能性があります。開場は開始10分前とさせていただきます。*開催3日前以降のキャンセルについてはキャンセル料金が発生いたします。男女・年齢の制限はございません。お子様をお連れの場合はご相談下さい。まで送信してください。(あっとを@になおしてください)記入事項が面倒でごめんなさい!※すでに一度ご参加いただいた方は、応募フォームの記入は不要ですが、ご希望の日程(可能であれば第一希望と第二希望)とキャンセル待ちの有無だけ、メールに記入してください。※ご希望の方が多い場合は、申し訳ありませんが先着順とさせて頂きます。2/2(月曜)までに事務局からご連絡をさせて頂きます。べったら漬けと発酵調味料を使ったお料理2019-10-18No.961料理教室の開催のご案内をメールでお知らせします。@に変えてください)宛にフルネームをご明記の上、メールをお送り下さい。「べったら」はみんなで作ってお土産でお持ち帰りいただきます。身近な調味料に食材を漬け込むことで、料理が美味しくなる!新刊でもご紹介しているワザをご紹介します。恒例の「直美ごはん」でお腹いっぱいになれる、書籍付きのお得な教室です。11:00~の2クラスになります(各クラス2時間半~3時間程度)。まで送信してください。(あっとを@になおしてください)記入事項が面倒でごめんなさい!※すでに一度ご参加いただいた方は、応募フォームの記入は不要ですが、ご希望の日程(可能であれば第一希望と第二希望)とキャンセル待ちの有無だけ、メールに記入してください。※ご希望の方が多い場合は、申し訳ありませんが先着順とさせて頂きます。11/11(月曜)までに事務局から連絡をさせて頂きます。肉や魚、野菜を漬けこんで冷蔵庫で半日から1日おいておくと、具材に下味が付くだけではなく、深くまろやかな味になり、旨さが増します。下ごしらえはポリ袋に漬けこんでおくだけ。発酵食品が作り出す料理のおいしさを充分に味わって下さい。べったら市でおなじみのべったら漬けを一緒に作ってみませんか?翌日には美味しく漬かるので、お土産にお持ち帰りいただきます。新刊本「ポリ袋だから簡単!発酵食レシピ」もプレゼント致します。晩秋のひと時をtezikurinaomiの料理教室でお楽しみ下さい。わず、家庭でつくりやすいおかずを提案。母である料理研究家の村上昭子から受け継いだ保存食づくりは得意中の得意。はじめとした様々なメディアでも、保存食の作り方を紹介している。巻2019-08-26No.960料理教室の開催のご案内をメールでお知らせします。@に変えてください)宛にフルネームをご明記の上、メールをお送り下さい。巻」まだ暑い(はず)の9月後半に、「日本一かっこつけない料理教室」を2ヶ月ぶりに開催!最近では定番となった、韓国の豚肉の焼き肉「サムギョプサル」にチーズを載っけて、フライパン1つで作ります。2~3品キャンセル待ちの出る可能性があります。開場は開始10分前とさせていただきます。*開催3日前以降のキャンセルについてはキャンセル料金が発生いたします。男女・年齢の制限はございません。お子様をお連れの場合はご相談下さい。まで送信してください。(あっとを@になおしてください)記入事項が面倒でごめんなさい!※すでに一度ご参加いただいた方は、応募フォームの記入は不要ですが、ご希望の日程(可能であれば第一希望と第二希望)とキャンセル待ちの有無だけ、メールに記入してください。※ご希望の方が多い場合は、申し訳ありませんが先着順とさせて頂きます。9/17(月曜)までに事務局からご連絡をさせて頂きます。巻2019-07-09No.959料理教室の開催のご案内をメールでお知らせします。@に変えてください)宛にフルネームをご明記の上、メールをお送り下さい。#日本一カッコつけない料理教室スパイスを集めるのは面倒だけど、美味しいカレーが食べたい方向け。カレー粉と、あとは家にある調味料だけで作れる、お手軽だけど本格的なカレーの作り方をご紹介。おかずは、先日発売になった豆腐本にも掲載した料理をアレンジしてご紹介。ココだけのレシピです。2~3品キャンセル待ちの出る可能性があります。開場は開始10分前とさせていただきます。*開催3日前以降のキャンセルについてはキャンセル料金が発生いたします。男女・年齢の制限はございません。お子様をお連れの場合はご相談下さい。まで送信してください。(あっとを@になおしてください)記入事項が面倒でごめんなさい!※すでに一度ご参加いただいた方は、応募フォームの記入は不要ですが、ご希望の日程(可能であれば第一希望と第二希望)とキャンセル待ちの有無だけ、メールに記入してください。※ご希望の方が多い場合は、申し訳ありませんが先着順とさせて頂きます。7/22(月曜)までに事務局から連絡をさせて頂きます。梅干し教室2019-05-16No.958料理教室の開催のご案内をメールでお知らせします。@に変えてください)宛にフルネームをご明記の上、メールをお送り下さい。---------------------------------------------------------------------毎年恒例、梅干し教室を今年も開催します。講師の杵島直美は梅干しを漬けて半世紀。みなさんとの交流を毎年楽しみにしております。実習で、梅1kgの下漬けと赤紫蘇の下ごしらえをして、そのままお持ち帰りいただき、ご自宅で漬け込みと土用干しをしていただくイメージです。今年はなんと!発売したばかりの「梅干し本」を1冊プレゼント。毎年好評の特製のお食事付きです!今年はNHKの特番でも梅干し教室を取り上げていただいたため、お早めのご予約をお願いします。11:00~の2クラスになります(各クラス2時間半~3時間程度)。まで送信してください。(あっとを@になおしてください)記入事項が面倒でごめんなさい!※すでに一度ご参加いただいた方は、応募フォームの記入は不要ですが、ご希望の日程(可能であれば第一希望と第二希望)とキャンセル待ちの有無だけ、メールに記入してください。キャンセル待ちの出る可能性があります。開場は開始10分前とさせていただきます。*開催3日前以降のキャンセルについてはキャンセル料金が発生いたします。わず、家庭でつくりやすいおかずを提案。母である料理研究家の村上昭子から受け継いだ保存食づくりは得意中の得意。「NHKきょうの料理」「雑誌クロワッサン」をはじめとした様々なメディアでも、梅干しの作り方を紹介している。料理研究家の道を目指す。杵島直美のアシスタントを努めて独立。趣味はサーフィン、ブラックミュージックを中心とした音楽鑑賞。Web、テレビを中心に活動中。