日本文化と今をつなぐ。古写真Japaaanについてプレスリリース掲載についてお問い合わせ公式Facebook公式Twitter公式LINERSS江戸時代グルメ雑学お寿司や天ぷらなど現代ではちょっぴり贅沢なものも、江戸時代にはファストフードのように食されていました。都心も寒さが厳しくなり、だんだん雪が降るようになると熱い鍋物が恋しくなるものです。この有名な俳句は、江戸中期に活躍した山口素堂が詠んだものです。「...江戸時代グルメ雑学(4)串カツスタイルだった江戸の「天ぷら」が現代の形になるまで前回「将軍も惚れ込んだ江戸初期の『天ぷら』ってどんなもの?」は、天ぷらの伝来と成立までを紹介しました...江戸時代グルメ雑学(3)将軍も惚れ込んだ江戸初期の「天ぷら」ってどんなもの?欧米やアジアなど海外の人が好む日本料理のひとつに、天ぷらがあります。新鮮な魚介類や野菜など素材のバリ...江戸時代グルメ雑学(2)落語「時そば」に出てくる"花巻、しっぽく"ってどんなものなの?花が咲き、新緑が芽吹く時期になっても夜になれば肌寒さを感じることが多く、そんなときは温かい麺類があり...江戸時代グルメ雑学(1)「握り寿司」は江戸っ子が生んだファストフード私たち日本人にとって、お寿司は国民食とも言える食べ物です。斬った!4天使ですか!?フランス人歌手による「千と千尋の神隠し」主題歌カバーのなんと美しいことよ5着物の「袖」は日本人にとって相手への気持ちを示す大切な場所だった6着物にも合うでしょコレ!和尚さんと開発した国産デニムの撥水ポンチョが素敵!7敬語の始まりは日本古代にまで遡る?神事で使われていた言葉「祝詞」8鹿のため死刑になった逸話も。奈良の鹿って誰が管理してるの?あまりにも当たり前の光景で...9戦国の世も妻は強し!戦国時代、泥酔した夫に代わり甲冑姿で城を守り抜いた妻の武勇伝10VIOのヘア処理はなんと石で!?今では考えられない江戸時代の湯屋の内部とは11神奈川県が県内で飼育されている猫への「猫民カード」の発行を開始12込み上げるものがあります。熊本城の復旧状況を定点撮影した写真をつなげたムービーが公開13アウトドアで楽しむ日本酒。