ある部分では早すぎるくらい早熟な人物。しばっちゃんがシフトイン。今はぐうの裏エース補佐としてぐうに勤務。毎週金曜日だけ来てくれます。本日のマチルダGINZA福ちゃんが何やら仕込んでいます。シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!そんな方たちを応援しています。マグレ鴨の炭火焼きからバルバリー鴨のコンフィ。皮の表面はパリっとしていますがナイフを入れてみるとスーーーッと通ります。シンプルだけど美味しいんだよな~。行ったフランス研修の時は鴨のコンフィばかり食べていたっけ。岩手越喜来産ムール貝はほんとにあと僅か。お席はまだまだ空いております。急に飲み会決まったワインラバーさん。悪いようにはしませんよ。それでは空いてるよね?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。