あさまストーブ北軽井沢を拠点に、長野・群馬で薪ストーブの販売施工をしています。「薪ストーブ料理は難しい」という常識を覆すべく、料理と呼べない料理を作り続けています。今回も同様に、まず間違いなく失敗のないものを作りました。(作ったというか温めました)薪ストーブでカレー(レトルト)。下準備としては...、1.買出しに行く前に、ストーブに薪(熾きのできるナラなど)を突っ込んでおくこと。2.グリドルやコンボクッカーなどの鋳物の調理器具を使う場合は、ストーブトップに置いて温めておく。それだけ済ませたら、近所のスーパーに買い出しに行きます。本日のメニューは、カレー(レトルト)、ナン、スープ(粉末インスタント)。カレー鍋の後ろに置いてあるヤカンには、常に珈琲が、スープ(インスタント)が、お汁粉(フリーズドライ)が楽しめるよう、切らさずお湯が沸いています。ああ、IHもガスも不要。ついでに、ウォーミングシェルフ(ストーブの両サイドにある格子部分)で皿を温めておくと、料理が冷めにくい。あああ、ウォーマーも不要。出番を待ちわびるナン。期待しすぎてブレていますが、熾きのできた炉内に五徳をセットし、グリドルにナンを並べて入れ込みます。ああああ、トースターもオーブンも不要。なんて懐の深い鉄の箱だろう。温まったカレーを食卓へ。用意した皿ですが、直接ナンを突っ込むというワイルドパーティーに形式変更し、洗い物も減らしました。して今日はワイルドなカレーパーティーになったかというと、キャンプ場『SweetGrass』からJくんがやってきたからです。今後の薪ストーブ活用方法などで相談に来ました。(ショールームの写真を撮るJくん)12月からホワイトシーズンに切り替わるSweetGrassでは、全コテージに薪ストーブがついています。見るだけでなく、自ら着火すること、1日を通して暖かさを体感できること、料理することなど、静かに火を眺めることまでできてしまう。火の前で本を読むも自由、火を見て一杯やるも自由、語らうも自由。「薪ストーブのある暮らし」疑似体験ができるわけです。火のある暮らしに憧れるけど、実際はどんなもんだろうと思っている方にはとてもよい体験になると思います。0267-31-6613軽井沢・六本辻を雲場池方面に70歩。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。年末年始は時間変更の可能性がございます。2020あさまストーブ。