昔マーガリンはバターの動物性の油に比べて、コーン油や大豆油の植物油の方が健康的と言われていました。近年になってトランス脂肪酸の危険が注目されマーガリンを食べるならバターの方が良いと言われるようになってきました。トランス脂肪酸が悪いのか、またマーガリンだけではなくファーストフードや加工食品のトランス脂肪酸を含む食べ物を紹介します。関連マーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸の危険性マーガリンは植物油ですが、それに水素を吹き込んで結合させると飽和脂肪酸になって固まりますが、これを硬化油と言います。その際にトランス脂肪酸ができます。トランス脂肪酸は悪玉(LDL)コレステロールを増やし、善玉(HDL)コレステロールを減らして動脈硬化を起こしやすくし、心疾患のリスクを高めます。ぜんそくやアトピー性皮膚炎などのアレルギー、認知症やガンになる可能性を高めると言われています。その他にも妊娠中や授乳期にトランス脂肪酸を摂りすぎると赤ちゃんの成長が遅れることも分かってきています。オランダでは、トランス脂肪酸を含む油脂製品が販売禁止、デンマークでも毒物扱いとされ禁止されていますが日本では厳しい規制がありません。マーガリン以外のトランス脂肪酸が含まれる食品は?マーガリンを取らなければ大丈夫だと思うかもしれませんが、それ以外にもトランス脂肪酸が含まれる食品があります。ファーストフードのフライドポテトはMサイズで4.5gがトランス脂肪酸です。トランス脂肪酸の1日の摂取限度は2gなので、フライドポテトを食べた時点でアウトです。チキンナゲットやハンバーガー・コーヒーフレッシュにも含まれているので毎日ファーストフードを食べる方は本当に危険です。揚げ物、調理済の食品などあげれば切りがありません。マーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸の危険性のまとめ私たちは知らないうちにトランス脂肪酸を含む食品を摂ってしまっている傾向にあるので、気にしても仕方ないと思う方もいるかもしれませんが、わざわざトランス脂肪酸が多く含まれていると言われているマーガリンを食べるのはおすすめできません。アリの実験でバターとマーガリンを置いてどちらに集まるかを調べたところバターにはアリが群がったものの、マーガリンはほとんど近づきませんでした。なんでも食べるイメージがあるアリが食べないものを人間が食べるのはどうかと思います。ファーストフードもトランス脂肪酸が含んだ食べ物が多いので頻繁に食べるのは控えたほうが良いです。パンに塗るならばマーガリンではなく、やはりバターがおすすめです。バターも飽和脂肪酸を含んでいる食べ物なので食べ過ぎはほどほどにしましょう。市販のシャンプー・リンスの成分は危険がいっぱい。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。自分で直せる方法をご紹介セーター・ニットのお手入れ方法!伸びない洗い方や干し方についてひな祭りに食べる食べ物の意味や由来とは?子を思う親の願いがこめられた話を紹介しますお正月はいつからいつまで?元旦と元日の違い、お正月にまつわる言葉をご紹介テニスATPツアーファイナル2018のVIP待遇がスゴイ!優勝賞金、過去の錦織選手の成績についてクリスマスケンタッキー2018予約はいつからいつまで?ネットや店舗の予約方法や当日購入について紹介します鏡餅のカビ防止対策と長持ちする方法をご紹介。最近のコメント全米オープンテニス2018の日程や特徴、優勝賞金と錦織選手の過去の成績を紹介します。情報ステーションシェアTOPへ。