冷やし中華10食3900円!★優しい醤油の味と麺が絡みおいしくてクセになります。★コシのあるおいしい麺・ごまだれのスープで大好評です。★醤油と味噌の10食・人気の組み合せ進物に喜ばれます。ラーメン店のような設備がないので美味しく料理出来ないと云われますが、当店のラーメンだけは違います。■麺コシがあり、喉ごしが爽やか♪しかし噛み応えがあり、おなかは満腹&大満足でした少し甘みがあり、機械で作る麺にはない、素朴で昔懐かしい優しい味。存在感があり、ショップがすすめる通り、心に残るお味です■とんこつしょうゆラーメン豚骨のダシのきいたスープは濃厚でまろやか。一同とても気に入っていました女性が好きな胡麻ダレは麺や具材とよく合い、酷があり、くせになるお味。食欲をそそられ、とても美味しかったです。おいしくできるよう写真入りです。--------------------------------------------------------------------------------<千葉県・Wさん>おいしくて驚きました。麺のモチモチ感と噛んだ時のシコシコの食感が最高でした。比べ物にならないくらいこの竹踏みラーメンはおいしいです。したが次回は野菜塩ラーメンを食べたいと思いました。いラーメンが楽しめました。ご進物に贈って本日、先方様からご丁寧なお礼の電話を頂戴しました。一家揃ってのラーメン好きですので、これはきっと喜ばれると思って、進物に選んだのは的中しました。手打ちの生めんは、今まで食べた事がないと絶賛でした。送った方も本当にうれしくなりました。メールで発送までを密に御連絡を頂いてとても安心致しました。--------------------------------------------------------------------------------<京都市・Kさん>竹踏みラーメンに興味があって食べました。今までのラーメンとは違って、麺がしっかりしていて、スープがからんで本当に美味しいラーメンでした。家族中でおいしい、おいしい、と大満足でした。--------------------------------------------------------------------------------★当店に対して、ご希望、ご質問、ご意見がありましたら、お気軽にお伝え下さい。本物のラーメンをお届けします。麺を作っていました残念なことに、今は工場で作った麺で作ります。美味しい麺を作ります。水は北海道サミットで注目された超ミネラルのカムイワッカ淡麗水。青竹を使いながら、太極拳のような動きで丁寧に生地打ちします。青竹のバネの力で、芯のあるシコシコ感のおいしい麺が生まれます。短い麺棒で出来具合を確認し、粘りのある、腰の強い生地をつくります。麺を一本一本干して乾燥させて、麺にシコシコ感をつけます。麺切した麺に、○○粉を加えながら何度もやさしく手もみします。出来上がりをよく調べます。その日の湿度気温や配合で微妙に違います。究極の麺に作り上げました。粉の蛋白が少ないため、頑固な職人ならでは麺打ちです。機械麺ではありません。昔ながらの本物のラーメンです。製麺機械は約3時間位で麺が完成しますが、当店の竹踏みラーメンは2日もかかります。頑固な職人しか作れません。頑固な職人のラーメン昔ながらの本物のラーメンです。頑固な職人しか作れません。