なんば周辺のグルメ情報を綴っています。大阪ミナミの飲食店やスイーツ巡り。美味しい甘い可愛いを求める結果ダイエットを強いられます。大阪心斎橋三ッ寺店】でコテコテらーめんを食べてきたよ!心斎橋三ッ寺店は大阪府内では弁天町に続き2店目のようだけど、弁天町のお店も12月にできたばかり。大阪に進出してきたばかりの新感覚ラーメンだ。ウラマコヤ一人飲み初心者にもお勧め】などが入ったビル【日宝ロイヤルビル】に新規開店!ダイエット中でもこりゃあ行くっきゃない。前面に推してくる!店内はこんな感じのカウンター席が数席のみ。柚子壱朗のメインメニュー!ゆず白湯コッテリ?コテコテ!先ずはメニューを確認。大阪心斎橋三ッ寺店は食券形式ではなくて、口頭での注文からの後払い式。メニューは大別して2種類!箸が立たないゆず白湯こってりラーメンか箸が立つコテコテらーめんか!ここでは勿論箸が立つというコテコテをチョイス!せっかくなのでコテコテチャーシュー麺をいただく事にしたよ。らーめんとラーメン、チャーシューとちゃーしゅーなどカタカナと平仮名を織り交ぜたメニュー表のセンスは好き。柚子壱朗の新感覚のコテコテあっさりラーメン?!黄金の器で降臨!注文して待つこと数分、ゆず白湯コテコテちゃーしゅー麺様のご光臨!黄金の器で現れたぱっと見スープがずいぶん少なく見えるチャーシュー麺君はいったいどれ程のコテコテ具合なのか。チャーシューを一切れ食べる。うーん、チャーシューに関しては可も無く不可も無くかな?一定の水準は有りつつも特別感は特に無い薄めのチャーシュー君といったところ。チャーシューの下に隠されたコテコテらーめんの実力や如何に......器の金色は昔ガンプラの塗料とかで見覚えがある雰囲気のタイプのゴールド。ご対面、コテコテのスープ!確かに自称に違わぬコテコテ具合、いやドロドロ具合である!鶏系ドロドロコテコテというと筆者はまず天下一品を思い浮かべるんだけど負けてないドロドロ具合である。品が無いので箸を立てようとまではしなかったが箸ですくう事ができるスープであった。麺を持ち上げるとスープがドンドン付いてくる。スープという呼び名が正しいのかも分からない有様!期待感が高まる!麺は存在、形状は残しつつも煮込まれたように柔らかめになっていた。完全にスープと一体化した食べ物。スープ無しの麺の香りは確かめられないぞ。肝心のお味の方は・・・んん?ドロドロッなのは間違い無いけど個人的にはあんまりコッテリコテコテってイメージじゃ無いような。柚子の香りのお陰なのか妙にあっさりしたやさしい味に感じた。食感は業界屈指のドロドロで間違いないのだが。天下一品なんかと比べるとコラーゲン?脂的なコテコテ感や臭みがグンと低い。食味としては例えるなら雑炊とラーメンが合体したような感じだろうか。柚子って実はスイーツ意外では結構余計な存在だと思う派なんだけど、このラーメンの鶏の旨みとは至極しっくり調和していて素晴らしい。天一系を想像していただけにカナリ意表を突かれた形とはなったけれど、記憶に類似品が存在しないこの新感覚ラーメンこれはこれでアリ!麺を食べ切る頃には自然と殆どスープは無くなっていた、食べるスープ。食後も胃もたれとかは感じなかった。スープを良く見てみると肉の細切れ?のような物がたくさん。鶏脂よりも正に鶏肉の部分をスープに沢山使ってドロドロを生み出しているのかも。マロいので濃い味がお好みの方は自分で調節するのが吉。まこと屋とは流石にジャンルが違いすぎるラーメンだから選択肢が増えたって感じかな。気分次第で間違いなくリピートはアリ、ダイエットが終わればだけど。ハマる人はハマる新しい味だと思った。悲しかった点を書いておくと、この日店内の室温がちょっと高めだったので暑がりの筆者的には少し居心地は良くなかったかな。RSSWordPress.orgプロフィール寝る釣る飲む食べるを基礎とし、大阪ミナミに住み着く原始妖怪。町田には住んでいない。ペンギンとが好きだよ。