京都にある3つの保育園、こぐま上野保育園、こぐま白雲北保育園、こぐま保育園の和食給食を調理室からブログで紹介しています。家庭の食卓のような和食給食と、ときどき和食以外のメニューもありますよ。和風ハヤシライスアスパラとキャベツのツナ和えそら豆の塩ゆで昨日に保護者の方からそら豆を頂いたので、ほし組で皮むきをしました。どんぐりぐみ、つぼみぐみ、はなぐみもそら豆を先生が皮をむいて中を見てもらいましたた。ほし組では、むく前に『そらまめくんのベッド』という本を読みました。そらまめくんのベッドってどんなのかなぁ?と考えながら、皮をむいてもらいました。豆がフワフワの皮に包まれているのをみて、興味津々で見ていました。かぼちゃの匂いがするー。お豆3つも入ってたよー。観察しながらむいていました。むいた後に塩ゆでにして、副菜に添えました。味がしっかりしていてとても美味しかったです。園ではそら豆を使う機会は少ないので貴重な体験になりました。そら、ひかりぐみは田植え体験に行っていたので食べられませんでしたが、また給食に取り入れたいと思います。美味しいそら豆をいただき、ありがとうございました。