月曜休み(祝日の場合は営業/翌日平日なら休み)今日は37度まで上がるそうだ。黙ってう家にいた方がいい感じにだけど、黙ってられない。今日は巻き爪治療で浦安へ。その前に千葉方面で懐かしい味を食べたい。行きたい店はどこも覚えて休み。お茶の水で不完全燃焼大勝軒だったから、リベンジしたい。ネットで調べたら休んでるようすはないが。こちらに行った記録がこのブログにはない。いうことは14年くらいは来てないのか。あり、そこには2007年に行ってるようだ。→https://20422268.at.webry.info/200709/article_30.html11:25着。店前メニュー見てたら先に1名入られた。店内先客8名で空席たくさんある。店内に呼ばれ、ハイテク券売機で、味噌つけ850円+あつもり券0円+生卵50円の食券を買う。スタッフに渡したら、カウンター真ん中へ案内された。生卵はつけ汁に入れるか別皿にするか聞かれ、別皿でお願いした。厨房内の店主、さすがに年はとってる。14年ぶりくらいだものなぁ。あの頃は学生バイトばかりで怒られてたなぁ。今の丁寧な接客は素晴らしい。テーブルメニューを見る。カウンターにはニンニク、豆板醤、とうがらし、酢、ブラックペッパー、ラー油がある。したら、カウンター上の目隠しの板がスライドした。引き戸みたいになってるんだな。したら店主が、「みそつけでございます。お気をつけてお取りください。