新栄水産有限会社が『庄内浜のお魚で地域の人々の「豊かさ」「美味しさ」「楽しさ」をつなぐ』のコンセプトを掲げてはじめた事業です。して「まるごといただく会」を運営しております。庄内浜のお魚が得意!!庄内浜のお魚をまるごと使って様々なたのしい会を企画しております。インストラクターが多様なニーズに対応します。料理人とのネットワークによりシェフとのコラボ企画も実現可能です。プロフェッショナル●魚のプロ:毎日浜に出かける、魚の見目利き。●管理栄養士:厚生労働大臣認定の国家資格。各地での食材取材経験から、生産者さんと取り組む食育・企画が得意です。●食育インストラクター:テーマに沿って「おいしく、楽しく、タメになる」企画・運営します。