国内産の小麦粉をこねあわせて焼くことでようやく完成します。粉の味が引き立った美味しいパンは、「フルーツ」「粉」「塩」「お水」だけで生み出すことができる。グルヌイユは、そのことを私たちに教えてくれるパン屋さんなのです。高尾近くの山の緑に囲まれた場所で、自家製酵母パンとおかしを販売しています。今回は、ライ麦粉酵母を使ったライ麦100%のパンと、ビターチョコレート&山ぶどうのパンを持って行きます。みなさまにおいしい幸せをお届けできますように。