美味しいものだけ食べていきたいスマートフォン用の表示で見る美味しいものだけ食べていきたい美味しいものを食べた記録この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。友人とレカンに行けることになりました。いつも連れて行ってもらってありがたいです。前回は2月だったので、5か月ぶりです。今月はどんなメニューかなとワクワクしながら着席。日曜日だったので店内は満席で団体さんも居ました。予約取るの大変そうです。コースが始まる前に、シェフがテーブルまで来てくれました。常連の友だちの力です。メニューは全てシェフにお任せすることになりました。どんな物が食べられるのかワクワクしていると、シェフがおっしゃいました。「今日はアジフライにします」アジフライ...?アジフライって、あの、お惣菜のフライ??分からないけれど、きっと普通のアジフライじゃ無いものが出てきそうです。友人とも、予想しながら待ちます。このスプーンを見ると、レカンに来た!と感じます。右からホタテの揚げ物カラスミ載せ、サーモン、にんじんのムースです。ホタテはさくっと一口で食べるとほんわり温かく、ホタテの美味しさとアクセントのカラスミが後から舌に感じられました。美味しい!そしてスプーンの上のサーモンを食べてから、にんじんのムースをそのスプーンで頂きます。二つとも新鮮な素材の味が感じられて口の中が幸せです。パンとバターもいつも美味しいです。温かなパンとたっぷり使えるバター。おかずと一緒に食べたいところですが、先にパンだけむしゃむしゃしてしまいます。