目立つ場所ではないのだが、存在感のある佇まい。以前から一度、訪れてみたかったお蕎麦屋さん。国道156号線、美濃市の道の駅「美濃にわか茶屋」の向かい側の『蕎麦茶屋まきぼう』さん。堀になった小上りがありテーブルが3つ。右手にテーブル席が4つ。30人くらい入れるお店だ。お店のコンセプトのよう。お蕎麦とつゆ、そしてたくあんが付いてくる。粗挽き感のあるコシの強い麺。エッジの立った弾力系。冷水でよく締められており、冷たくて喉越しもいい。つゆは、ほどよい薄口の甘め。蕎麦の量もしっかりあるので食べごたえもある。女性スタッフだけでお店を運営されているそうだ。限られているので、タイミングをのがさぬよう出かけた方がいい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。イトメンさんの代表的な商品は「チャンポンめん」。ご存知の方も多いだろう。夏のセールのポスターです。ご覧くださりメールをくださいました。乾麺を送ってくれました〜。自家製麺とインドカレーの店「よもだそば」です。いわゆる、立ち食いの蕎麦屋さん。AFFINGER5.。