牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)パプリカは食べやすい大きさに切り、素焼きします。フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で約2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で約2分焼き、食べやすくそぎ切りにします。弁当箱にごはんを詰め、(2)と(3)をのせて、出来あがりです。食べる直前に「プチッとステーキ」をかけてお召しあがりください。※お好みでクレソンを加えると彩りがよくなります。調理のポイント※弁当の場合、ステーキ肉は脂の少ない部位を選ぶようにすると、時間が経ってもおいしく召しあがれます。※肉はしっかり火を通してください。調理時間15分+エネルギー731kcal塩分:1.5gたんぱく質:35.8g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。ごはんは白米200gとして算出しています。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。