止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。一日中好天に恵まれたお陰で、やや暖かい陽気でしたので、今までてっきり“夏メニュー”だとばかり思っていたヤツを所望しました。(600円+350円)」※もり中華はメニューにはありませんが、どなたでもリクエストOKそばの代わりにラーメンの中華麺を洗い締めして盛られます。この夏何度お世話になったでしょう。付け合わされる薬味は、そばと同じく天かす、刻みネギ、ワサビに、みたか農場で栽培されたキュウリの浅漬け。「もり中華」にお薦めなのは、卓上配置の自家製ラー油です。この自家製ラー油が飛びきり良く出来てまして、ピリッと突き抜ける辛味と、山椒のスパイシーな香りが活きていて、宗田節や昆布の旨味豊かで、甘めの仕立てにされるカエシに合わされたそばつゆを、キリッと締め上げてくれます。麺は委託製麺の多加水系熟成麺。長めに茹でられた後に、流水で洗い締めされた麺は、程良くコシのある食感と、ツルツルの舌触りで喉の通りも良く楽しめます。美味しく頂いているのはいつもの事ですが、やはり今のボクには少々多すぎますので、“少な目CALL”でお願いしてみました。したらようやく“並の半カレー”に近づいた気がします。Spicy”で、ドロリとするほどのカレールーには、沢山の豚バラ肉と玉ネギが仕込まれています。>コメント自分も一度はやってみたい究極の組み合わせ。これなら多少は気軽に所望出来ますよ。これから年末に向けて、益々ご多忙のことと思いますので、ご無理の無いように念じ上げます。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。