しゃぶしゃぶ話題の牛かつを安く食べられるお店『勝ちゃん』に行ってみたおもしろツイートシェアLINEGoogle+はてブ日本においてとんかつは国民的料理と化しているが、牛かつはまだまだ未開の料理。新橋の名店『おか田』をはじめとした、牛かつブームが日本を覆いつつある。牛かつはとんかつよりも単価が高めで、1000円以上するのが普通となっている。1500~2000円なんて価格もザラであり、それが相場となっている。そんな高価な牛かつだが、どうしても安く食べたいならば、東京・神保町の『勝ちゃん』に行くといい。680円から食べることができ、高くても1300~1400円ほどの価格帯。幅のサイズは大きいものの、他店よりも薄切りで、厚みも薄いほうといえる。表面はサクサクの衣で覆われており、表面はしっかり火が通っているものの、内部はレア。脂っこくなくアッサリとした風味。そのまま食べてもいいが、ソースをかければご飯にピッタリの味付けに変化する。牛かつを3枚も使用した定食もあるが、それでも価格は1320円。安く牛かつを食べるという点において『勝ちゃん』は外せない存在といえる。牛かつのひとつのかたちとして、こういう店があってもよいのではないだろうか。東京メインディッシュページトップへ。