はじめとして、酵母エキス、たん白加水分解物、こく味調味料、うま味調味料やアミノ酸、有機酸などを使いやすいように混合した配合調味料などを取り扱っています。核酸、L-グルタミン酸ナトリウムなど特定成分を高含有した酵母エキス、ビール酵母を使いやすい製品に仕上げた酵味、メイラード反応技術を組み合わせた各種酵母エキスを取り揃えています。植物たん白、動物たん白を原料に獨特の酸分解技術を活用して作られたたん白加水分解物です。スタンダードタイプに加え、工程に調理工程を加えたビーフ、チキン、ポーク感を付與し製品も取り揃えています。ラインナップしました。食品のこくに関する成分を調味料に再現した製品です。ピラジンによる厚みタイプの第一世代、ペプチドによる持続性タイプの第二世代、ペプチドがメイラードする事で複雑なこくタイプの第三世代、Dアミノ酸による寢かしたようなまろやかさタイプの第四世代などを目的に応じてご使用いただけます。當社の會員制サイト「味な話」では、當社の新製品や注目製品をクローズアップしてご紹介しています。「味な話」製品情報メールでのお問い合わせ當社の活動に関するお問い合わせはこちらから。事業?製品について當社の事業や製品に関するご質問やご相談はこちらから。その他お問い合わせその他、當社に関するご質問は上記よりお問い合わせください。ページの先頭に戻る爆乳tube-。