本日の病院ごはん今日から2日連続の当直に入ります。南アフリカに1週間渡航していた分、今週は当直が多くなりました。本日の当直食にはマリア館の夕食をリクエストしました。当院のシェフ達の力作をご紹介したいと思います。真ん中の魚料理は、「鯛のレモンバターソース」、右上は「ローストビーフ~柚子胡椒ポン酢のジュレ」です。「ジュレ」はゼリーのフランス語ですが、ポン酢をベースにしたゼリー状のソースはさっぱりしていて、暑い季節にはぴったりです。美味しくいただきました。ちなみに、4月に撮った病院食の写真があります。タケノコが春らしいです。ボリュームたっぷりな夕食ですが、母乳をあげていない私が毎日これを頂くと、体重が増える一方です。いうことで、この食事は当直の時に、たまにです。