印刷する10ホテルカレーの様な上品な欧風カレーが簡単に作れます。玉ねぎを炒めて作るチャツネも約10分でできます。ご家庭でプロのようなお味が楽しめます。カルダモンライスでより素敵な食卓に!小さなお子様や男性には白米でお出ししてくださいね。玉ねぎは薄切りに、フライパンに油を大さじ1を入れ(ずっと火力7で加熱)玉ねぎを入れ、塩を振りかけ焦げないよう注意し上下を返しながら焼き色をつけていく。茶色くなったら水を50cc入れ全体に馴染ませる。茶色くとろっとなったら飴色玉ねぎの出来上り。【2】1のフライパンの中心部を開け中心部に焦げないように油を足して、塩コショウ少々をした肉を入れ8割火がとおれば、赤ワインを入れアルコールを飛ばす。【3】カレー粉、小麦粉と入れて全体に馴染ませる様さっと炒めたら、熱湯に溶いた鶏がらスープを加え、弱火に。マンゴージャムとウスターソースも加えよく混ぜ、約10〜15分弱火で煮込む。仕上げにバターを入れ、溶けたら混ぜる。味見をし、塩で味を整える。★調理のコツ・ポイント★1の(飴色玉ねぎ)チャツネは約10〜12分で出来上がります。強火で炒めてね!ヘラで頻繁に混ぜると時間がかかりますし、焦げそうになれば油を足して下さい3の加熱の時肉から旨味が出ます。弱火でじっくりとがPOINTになります。特別感があって、バッチリ美味しかったよ!と。このカレーは我が家の定番食となるのは間違いなしです。あやこ先生のお人柄、幸せオーラが素晴らしい!食の大事さ、楽しさを教えてくれるお教室に出会えてよかったです。有難うございます(^^)まきさん欧風カレーをお作り頂きありがとうございました。息子さんに絶賛頂き感激です。お弁当にもご持参下さったのですか。玉ねぎを焦がさず強火で炒める作業10分だけ頑張ってください。まきさんのお人柄は大和撫子のようでいつもお優しいし配慮素晴らしいです。1:25:14絶品なお味!オシャレな味でビックリしました。家族も喜び作った甲斐がありました。ありがとうございました。ジャーダさん欧風カレーオシャレな味と褒めて下さいましてありがとうございます。オシャレなジャーダさんにお気に召していただき光栄です。書き込みありがとうございました。【お知らせ】クスパ決済スタートしましたレッスン予約時にお支払い方法【クスパ決済】(クレジットカード払い)が選べるようになりました。当日お金のやり取りが発生せずに、ネット上で決済完了できます。ユーザー自身でキャンセルができるようになりました。※教室がクスパ決済設定されたレッスンのみ予約可能です。