一度スタンプしてください。中華の素材ばかりですが、食べてみると和風っぽくてサッパリした旨みが凝縮したスープです。chima@作り方1干し椎茸の戻し汁に薄切り干し椎茸、干し海老、1センチ幅に切った白菜、半分に切った春雨を入れ煮る。2具材が柔かくなったらウエイパー・コショウを加え、塩で味を調える。溶き卵を回し入れ、小口切りした小ネギを散す。きっかけ賞味期限が切れかかった干し海老をみつけ、汁物に入れようと思い立ちこのスープが出来ました。おいしくなるコツ水の量は干し椎茸の戻し汁を含めて500~600ccが適当だと思います。春雨は戻さずそのまま固い状態でお鍋に投入しても大丈夫です。固くて包丁では切れないので、数回に分けてキッチン鋏で切るとよいと思います。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。2件(2人)2011.01.21旨味たっぷり!白菜もたっぷり入れて美味しくいただきました。SCRITいいね花型人参、かわいい~♪レポ、ありがとうございました。お返事を見る2010.11.12ウエイパーのトゲトゲしさ?が和らいで旨味たっぷりで美味しい!ネギ無しでした(汗anemone45いいね乾物がいい仕事してくれるスープですよね。レポ、ありがとうございます。関連キーワード春雨スープ白菜中華スープ温まるその他の中華スープの人気ランキング1位とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。