沖縄・奄美スローフード協会7月7日(土)、8日(日)の2日間「スローフードな料理教室」が開催されましたJAガス器具ショールーム(沖縄協同ガス本社)にて、2日間で計4回の大浜明子理事による「スローフード料理教室」が開催されました。2日間とも与那原は真夏の33°Cの晴天でしたが、多くの方々がご参加され、大盛況でした。ショールームで展示された、最新式のガス器具の進化はすごく、両面焼きグリル・フラットトップの3口コンロなど、使いやすさ・デザイン性に優れ、スタッフ一同関心いたしました。大浜明子氏による今回のメニューは、7品目です。田崎会長の挨拶から始まり、スローフード活動や現在の沖縄の食事情問題・食品の安全性など説明されました。初日は、あたふたと段取りをいたしましたが、教室が始まれば何事もなく、スムーズに展開。大浜先生の言葉もなめらかに。大浜明子氏の手元を見学される方々も多く、料理の基本やひと工夫を聞きながら、うなずく参加者の皆さん。2日目も料理教室は大盛況でした。試食会ではおかわりの続出で、嬉しいかぎりです。沖縄協同ガスの「ガスのボンベ君」暑い中、ごくろうさまでした。〜お疲れ様でした〜※毎月1回の食事会他、様々なイベントを企画中です。詳しくは当ホームページにて情報を公開致します。