それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。旨味と香りがあり、霜降りロースの脂身の甘みはあっさり、赤身もコクがあり食べやすい。旨味と香りがあり、霜降りロースの脂身の甘みはあっさり、赤身もコクがあり食べやすい。きじょん山牛切り落とし色々な料理に手軽に使えて便利な切落とし。バラ、モモをバランスよく合わせているので、薄切りでも十分に牛肉の味わいが出せます。牛丼、カレー、炒め物などに便利です。あぶらかす特選近江牛あぶらかすは、お使いいただきやすい価格と極みの味を求め試行錯誤の上、この度自信をもってご提供できる商品となりました。近江牛内臓問屋のプライドをかけてお勧めします。滋賀県屠畜場から5分の立地を生かし、仕入れ先の情報が全て把握でき、大手問屋との太いパイプがあるからこそ出せるお値打ち価格になります。近江牛の事ならお任せください近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。100g×10パック★氷感庫による熟成工程を経て製造されることで美味しさが引き出されてより美味しく仕上がります。本商品はその業務用となります。丸牛タンではなく本場仙台牛タン焼き専門店向けカットです。100g(約4~5枚)づつ冷凍のままでの取り出せるようにパック分けされています。塩味は原材料にこだわり化学調味料を使用しない無添加商品です。牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。ここで化学調味料などを使って簡単に仕上げることはしておりません。化学調味料を使用せずにひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。ふるさと納税返礼品にも採用され好評を得ている商品です。タン先、サガリの硬い部分は除いてあります。1kgパック★氷感庫による熟成工程を経て製造されることで美味しさが引き出されてより美味しく仕上がります。本商品はその業務用となります。丸牛タンではなく本場仙台牛タン焼き専門店向けカットです。塩味は原材料にこだわり化学調味料を使用しない無添加商品です。牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。ここで化学調味料などを使って簡単に仕上げることはしておりません。化学調味料を使用せずにひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。ふるさと納税返礼品にも採用され好評を得ている商品です。タン先、サガリの硬い部分は除いてあります。100g×10パックオランダ王国の最大級の精肉会社イクロ社(EKRO)より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。本品は柔らかい仔牛を、タン先とサガリを除き6mmスライスにし塩とホワイトペッパーのみで味付けした商品です。仙台牛タン焼き仕様ですので、焼肉やBBQにもご利用いただけます。仔牛ならではの柔らかさとミルキーな肉質を堪能できます。1kgパックオランダ王国の最大級の精肉会社イクロ社(EKRO)より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。本品は柔らかい仔牛を、タン先とサガリを除き6mmスライスにし塩とホワイトペッパーのみで味付けした商品です。仙台牛タン焼き仕様ですので、焼肉やBBQにもご利用いただけます。仔牛ならではの柔らかさとミルキーな肉質を堪能できます。スライス飛騨牛肩ロースのスライスです。名産飛騨牛の深い味わいを是非、味わって下さい。肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。(通称:全共)が開催されるようになりました。50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。ここから飛騨牛の歴史は始まりました。おいても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。500gパッケージにしておりますのでロスなくお使いいただけます。スライス国産牛、交雑牛の肩ロースのスライスです。お店のメニューにいかがでしょうか。スライス国産牛肩ロースのスライスです。1パック500グラム入り、しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛丼など色々な料理に使えます。とろける食感をお楽しみ下さい。コピーをお付けいたします。BMS12点の商品です。(小腸)四万十牛ホルモンを使いやすい500g真空冷凍にしました。四万十川中流域の山間にある自然豊かな環境で育てられています。奥深い山からの自然水と地元で採れる稲藁を与えているため、やわらかい肉質と甘みのある味わいを生み出しています。牛の健康を第一に考え、健康な牛を食することが人にとっても健康であり、1番の美味しさと考えております。取得し、四万十牛の生産、加工、販売を自社で一貫して行っています。(部位・第3胃袋)黒千枚と同じ部位となります。黒千枚をつぶしたてにお湯にくぐらせて黒い皮を剥いたものです。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。ひとくちステーキについてヒレに付着しているひも肉(サイドストラップ)を原料に使用しております。斬新な焼肉メニューとして、また手軽に牛ヒレを食せるアイテムとしてオススメです。※メニューには「加工肉」表記が必要です。メニューに「加工肉」表記すれば、ステーキと称しても問題御座いません。スライス当店が厳選し仕入れたA5ランク特上品のウデ(ミスジ入り部分)を1ミリ~1.5ミリでスライス致しました。1パック200gで真空パック加工しております。ウデはあっさりとしていて味は濃厚、ミスジ部分にはサシがしっかりと入っておりますので見栄えも申し分ありません。1日程度かけゆっくりと解凍してください。※緩めの真空をかけておりますが、解凍と共に型崩れするので見栄えを気にする場合は、真空をあけて皿などにのせてラップをして1日解凍すると型崩れせず見栄え良く仕上がります。セット当店が厳選し仕入れたA4ランク特上品の外バラ(カルビ材)&ムカデ(内ハラミ)を焼肉用等に扱いやすく徐筋し6分割致しました。1ブロックずつ真空パック加工しておりますので使う分だけ取り出せ便利です。黒毛和牛のバラ系統は味は濃厚、サシもしっかりと入っておりますので見栄えも申し分ありません。1日程度かけゆっくりと解凍してください。黒毛和牛特上フランク(ささにく)当店が厳選し仕入れたA4ランク特上品のフランク(ささにく)を焼肉用等に扱いやすく徐筋し2分割致しました。1ブロックずつ真空パック加工しておりますので使う分だけ取り出せ便利です。黒毛和牛のバラ系統は味は濃厚、サシもしっかりと入っておりますので見栄えも申し分ありません。1日程度かけゆっくりと解凍してください。黒毛和牛特上カイノミ当店が厳選し仕入れたA4ランク特上品のカイノミを焼肉用等に扱いやすく徐筋し3分割致しました。1ブロックずつ真空パック加工しておりますので使う分だけ取り出せ便利です。黒毛和牛のバラ系統は味は濃厚、サシもしっかりと入っておりますので見栄えも申し分ありません。1日程度かけゆっくりと解凍してください。黒毛和牛特上ヘッドバラ(特上カルビ)当店が厳選し仕入れたA4ランク特上品のヘッドバラを焼肉用等に扱いやすく徐筋加工致しました。真空パック加工しております。黒毛和牛のバラ系統は味は濃厚、サシもしっかりと入っておりますので見栄えも申し分ありません。1日程度かけゆっくりと解凍してください。1本80g×25本(1本279円)フードデリの看板商品です!主に米国産の穀物牛で、部位はチャックアイロールを使用しております。しゃぶしゃぶやすき焼きにに使われる高級部位なので、肉はとても柔かくオーストラリア産のグラス(牧草で育てられた)牛とは肉質がまるで違います。当店スタッフの間でも、海外産牛肉としての評価は常に高いものとなっております。1本80g×25本(1本699円)米沢牛の牛串商品です。その値段と希少性故に市場での流通量も少ないお肉です。フードデリではA-3からA-5のランクのお肉まで取り扱っております。このお肉に関しては当店としても、かなり頑張った価格でご提供させて頂いております!是非一度、日本のトップブランドの一つを贅沢なバーベキュー等で堪能してみて下さい。1本100g×25本(1本831円)米沢牛の牛串商品です。その値段と希少性故に市場での流通量も少ないお肉です。フードデリではA-3からA-5のランクのお肉まで取り扱っております。このお肉に関しては当店としても、かなり頑張った価格でご提供させて頂いております!是非一度、日本のトップブランドの一つを贅沢なバーベキュー等で堪能してみて下さい。1本110g×25本(1本157円)牛のハツです。珍しいタイプのお肉です。南米のペルー等様々な国で好まれるお肉ですね。味や食感を例えるなら臭みのないレバーといったところでしょうか。串焼きでは尚更珍しいこのお肉是非一度ご賞味ください。1本110g×25本(1本156円)こちらは豚のカシラ串です。「どれがお勧めですか?」とお酒が好きなお客様に聞かれた時に、フードデリスタッフがお勧めする一品の一つです。柔らかすぎず、かといって当店自慢のぶ厚いタン程のコリコリした食感を求めていない人にとっては食べやすいお肉です。年配の方にも人気がありますが意外にも子供さんにも親しまれやすいお肉でもあります。マルシンシンシン・ヒウチを使いたいが「1本物は大きすぎる」という方のために、シンタマ2分割のヒウチ側のみのスペックをご用意しました。内訳はヒウチ約65%シンシン約25%カメノコ約10%。マルカワはついていませんので、良い所取りの商品になります。四万十川中流域の山間にある自然豊かな環境で育てられています。奥深い山からの自然水と地元で採れる稲藁を与えているため、やわらかい肉質と甘みのある味わいを生み出しています。牛の健康を第一に考え、健康な牛を食することが人にとっても健康であり、1番の美味しさと考えております。取得し、四万十牛の生産、加工、販売を自社で一貫して行っています。新鮮なうちに急速冷凍しました。程よい脂付きの小腸(ホルモン)です。交雑種、和牛のみです。北海道産の新鮮なプリプリ牛ホルモンです。新鮮な内に急速冷凍で鮮度抜群です。1ケース10kg入り。肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。(通称:全共)が開催されるようになりました。50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。ここから飛騨牛の歴史は始まりました。おいても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。飛騨牛の雌牛の内ももです。雌牛独特の上品な脂の質と肉の旨みが違います。肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。(通称:全共)が開催されるようになりました。50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。ここから飛騨牛の歴史は始まりました。おいても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。独特の上質な脂で肉色が濃く、旨みがあります。別名:コプチャン)焼き材から煮込みやモツ鍋であいされています。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。(芝浦)ボイル【国産牛】牛小腸(芝浦)ボイル(部位:小腸)ボイルしてアクがないので歩留まりがよくなっております。焼きでも煮込みでも下処理をする手間が省けますので、ボイル無しよりもまな板や手を汚さずにすみます。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。【アメリカ産牛】牛うす切り肉(部位:バラ)バラを薄くスライスしました。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。Starfive牛バラスライス1.5mmスライスメキシコ産牛バラスライス1.5mmスライスです。格安商材につきご注文を頂いてからスライス加工させて頂きますので、納期が少し遅くなります。ご注文は1カ月先まで受注致します。炒めものに最適です------------------------------ご注文については、一ヶ月先の納品日まで受け賜り致します。ご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせください。牛タン(剥き)丁寧な皮むき処理済み!高品質オーストラリア産の牛タンを1本丸ごとお届け!(1本おおよそ800g前後となります)焼肉やタンシチューなど用途に合わせてご利用ください。角切りオーストラリア原料の牛すじボイルカットです。硬いアキレスは入っておりません。こだわりのおでんやカレー等に最適です。※外箱はリサイクル箱を使用致します。------------------------------ご注文については、一ヶ月先の納品日まで受け賜り致します。ご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせください。アキレス煮込み料理はもちろん、臭みが余りないので閃き次第で様々な料理にお使いいただけます。輸入ものとしては美味しい商品だと思います。国産と比べやはり肉質はおちますが、脂身が少ない分ヘルシーに利用できます。牛フラップミート(かいのみ)カイノミとは...ともバラの背中に近い側のバラ肉をなかバラといいますが、カイノミはそのバラの中でフィレ(ヒレ)に一番近いぶぶんです。バラ肉だけれども、フィレの赤身の美味さや柔らかさを兼ね備えている、とても魅力的な部位になります。多くの焼肉店から特別視されているほどです。肉質は非常に柔らかく、バラ肉なのに脂がしつこくない上品な味わいを楽しめます。AU産ですから赤身が良く引き締まっています。ハンギングテンダーもはや定番商品!焼き肉にもってこい!!のお肉です。牛肉の3大王様部位の一つである「リブロース」。牛肉の背中の部分でサーロインよりやや前の部位で、霜降りになりやすく、きめ細かくて柔らかいお肉です。ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉等どのような料理にもお使いいただけます。国産牛に関してはブランドや産地にこだわらず、最上のものをお客様に提供できるよう、肉質や状態を見極めたうえで仕入れております。肉のおいしさは鮮度が重要です。▼こちらの商品はチルド(冷蔵)での発送となります。(冷凍)などはご相談ください。▼画像は現物ではございません。▼こちらの商品はチルド(冷蔵)での発送となります。(冷凍)などはご相談ください。▼画像は現物ではございません。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・開封後のご使用は必要量のみ取り出し当日中にお使い切り下さい。残りは直ぐに冷凍保存していただきなるべくお早めにお使い切り下さい。冷凍にて発送させて頂きます。1枚約140g~170gにカットして冷凍しております。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・冷蔵庫にて自然解凍してください。・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。・冷凍保存していただいておりましてもなるべくお早めにお使い切り下さい。ご希望の方は連絡ください。冷凍にて発送させていただきます。1枚約190g~210gにカットして冷凍しております。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・冷蔵庫にて自然解凍してください。・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。ご希望の方はご連絡ください。冷凍にて発送させていただきます。スライスして冷凍しております。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・冷蔵庫にて自然解凍してください。・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。ご希望の方はご要望欄にご記入ください。冷凍にて発送させていただきます。1枚200gにカットして冷凍しております。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・冷蔵庫にて自然解凍してください。・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。ご希望の方はご要望欄にご記入ください。冷凍にて発送させていただきます。1枚約190g~210gにカットして冷凍しております。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・冷蔵庫にて自然解凍してください。・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。ご希望の方はご要望欄にご記入ください。冷凍にて発送させて頂きます。カットはしておりません。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・冷蔵庫にて自然解凍してください。・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。・冷凍保存していただいておりましてもなるべくお早めにお使い切り下さい。ご希望の方はご連絡ください。冷凍にて発送させて頂きます。冷凍前に洗浄および約4cmにカットしてあります。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・冷蔵庫にて自然解凍してください。・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。・冷凍保存していただいておりましてもなるべくお早めにお使い切り下さい。ご希望の方はご連絡ください。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・開封後のご使用は必要量のみ取り出し当日中にお使い切り下さい。残りは直ぐに冷凍保存していただきなるべくお早めにお使い切り下さい。冷凍にて発送させていただきます。1枚約190g~210gにカットして冷凍しております。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・冷蔵庫にて自然解凍してください。・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。ご希望の方はご連絡ください。冷凍にて発送させていただきます。スライスして冷凍しております。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・冷蔵庫にて自然解凍してください。・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。ご希望の方はご連絡ください。冷凍にて発送させていただきます。1枚200gにカットして冷凍しております。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・冷蔵庫にて自然解凍してください。・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。ご希望の方はご連絡ください。近江牛サーロイン部位単独販売はなかなかありません。記載いたしました伝票をお付けいたします。近江牛の事ならお任せください近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。低温調理肉(ローストビーフ)近江牛ローストビーフ近江牛低温調理肉はローストビーフ基準で加熱した商品になります。1パック100g定量にしてますので、無駄なくお使いいただけます。衛生基準温度ぎりぎりでゆっくり仕上げることでバサバサ感はなく生肉のような口当たりになるように工夫してあります。ローストビーフですので、煩わしい衛生基準は無用な商品です。近江牛の事ならお任せください近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。シマチョウ(テッチャン)(個体識別番号あり)近江牛シマチョウ1頭2~3kgしかとれない貴重なホルモン。くどくならない脂と甘みがあるホルモンです。オゾン水洗浄処理してますので、そのままでも使用できます。記載いたしました伝票をお付けいたします。近江牛の事ならお任せください近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。近江牛ウデ肉をメインにしたスジ肉です。出汁の旨さが劇的に変わります。記載いたしました伝票をお付けいたします。近江牛の事ならお任せください近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。取引問屋協力により実現!近江牛ミスジ部位単独販売はなかなかありません。記載いたしました伝票をお付けいたします。近江牛の事ならお任せください近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。サイズに仕上げました。高価なサーロインがロスなくお使いいただけます。真空のまま流水で5分ほど使用できます。四万十川中流域の山間にある自然豊かな環境で育てられています。奥深い山からの自然水と地元で採れる稲藁を与えているため、やわらかい肉質と甘みのある味わいを生み出しています。牛の健康を第一に考え、健康な牛を食することが人にとっても健康であり、1番の美味しさと考えております。取得し、四万十牛の生産、加工、販売を自社で一貫して行っています。HACCAP認定リブフィンガー(中落ちカルビ)6番から13番のばら肉から肋骨の間の筋肉で、1/2以上の厚さのところを選別。14の長さにそろえる。余分な脂とはみ出している筋を取り除く。安価で、焼肉やサイコロステーキに最適。味付けし焼肉丼としてもお使いいただけます。牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。ブルターニュ産フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。最高級な子牛肉を是非お召し上がりください*大きさが多少変わる場合がございます。¥5500/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)商品は予告無く終了する場合がございます。*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。約300g~1kgフランス産フランス産の仔牛です。フランスの仔牛で自信を持ってお勧めします。*大きさが多少変わる場合がございます。¥5700/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)商品は予告無く終了する場合がございます。*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ブルターニュ産フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。最高級な子牛肉を是非お召し上がりください*大きさが多少変わる場合がございます。¥8300/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)商品は予告無く終了する場合がございます。*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ブルターニュ産フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。最高級な子牛肉を是非お召し上がりください*大きさが多少変わる場合がございます。¥5800/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)商品は予告無く終了する場合がございます。*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ブルターニュ産フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。最高級な子牛肉を是非お召し上がりください*大きさが多少変わる場合がございます。¥6000/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)商品は予告無く終了する場合がございます。*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ブルターニュ産フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。ミルクフェッド子牛ミルクの香りと独特の歯ごたえ。最高級な子牛肉を是非お召し上がりください*大きさが多少変わる場合がございます。¥8600/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)商品は予告無く終了する場合がございます。*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。べんがら佐賀牛コロッケ1袋(14個入り)玉ねぎの自然な甘みと佐賀牛の旨味が合わさり、ソースなしでそのまま美味しい事が魅力です。衣はサクサク!中はとろとろのコロッケです。甘めな味付けなので老若男女問わず愛される味です。玉ねぎの自然な甘みと佐賀牛の旨味が合わさり、ソースなしでそのまま美味しい事が魅力です。衣はサクサク!中はとろとろのコロッケです。甘めな味付けなので老若男女問わず愛される味です。500gオーストラリア産牛もも肉を使用しています。低温調理によってしっとりとした食感に仕上げ、肉本来の旨みを閉じ込めました。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。4分割...余分な脂スジは除去してありますので歩留まり100%です。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。5分割...余分な脂スジは除去してありますので歩留まり100%です。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!三角バラ肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!前バラ肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。※約1.0kg整形済のブロックです。形、重量には個体差があります。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!前バラ肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。※味が濃厚な前バラのスライスです。形には個体差があります。A4等級以上A-4クラス以上のマル、シンタマをグリムキにしました。▼きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも科学分析で明らかになっています。赤身と脂が薄い層となって交互に重なり、固めの肉質。コクと旨味のバランスが良く、煮るほどに旨味が増します。牛丼・カレーなどの煮込みに抜群の部位となります。証明書等が必要の方は、発注の際にご連絡いただければコピーを同送させて頂きます。三角バラ国産の国産牛(交雑牛)の三角バラです。大きいサイズで歩留まりがよく、サシも多いです。