Tart(スイートマカロンタルト)」(税込550円)を2/16まで販売中です。ガトーショコラが入ったタルトにクリームやフルーツ、マカロンを飾ったケーキで「ベリー&ベリー」「シトラスオレンジ」「抹茶マロン」の3種類を展開。カラフルで可愛らしい見た目の商品となっています。約8ケ月間をかけて完成した商品のコンセプトは「見た目の可愛さと美味しさを追求したインスタ映えスイーツ」。流行に敏感で都会に憧れを持った女性たちをターゲットに「山口でおしゃれなスイーツに出会える」ということが伝わる商品を検討・開発しました。CHOUで人気のタルトとカラフルなマカロンを組み合わせて、味はもちろん見た目の可愛さを重視しながら今までに無いケーキになるよう試行錯誤を重ね、最終的にはケーキがマカロンの帽子をちょこんとかぶっているような愛らしいデザインに仕上がり、SNS映えを狙った学生らしい商品が完成しました。Tart」を店舗内のカフェでドリンクと一緒に注文すると、通常は会計から200円引きのところを250円引きになるサービスも行っています。