A1)」が軽度の認知障害の疑いがある人の認知機能を改善する可能性を確認した。同菌が100億個入ったカプセルを1日2回摂取することで、16週後と24週後にミニメンタルステート検査(MMSE、聞き取り式質問票)のスコアが経時的に有意に上昇した。この研究成果は日本農芸化学会2018年度大会(3月15~18日、名古屋市)で発表された。書籍案内2019-2020食品流通実勢マップ食品流通の実勢をキメ細かに分析、解説した資料集で、営業戦略や販売チャネル・製品開発などに役立つ貴重なデータ集ですご当地弁当惣菜ガイド地元ご用達!風土に育まれたローカル名物217社387品を一拳公開2019食品業界ビジネスガイド本書は、戦後の混乱の渦中、昭和23年(1948年)に創刊以来毎年刊行し、2018年度版で71冊目になります。その間、食品業界唯一の総合資料として大変好評を博し、幅広い層の方々にご利用いただいています。