販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。小田原産の「キウイフルーツ」をご案内いたします。小田原産キウイには毎日とりたい栄養素が豊富。17種類の栄養素がどれくらい含まれるかを比較した「栄養素充足率スコア」では果物の中でもトップクラス。日々の食事の栄養バランスを補うのにぴったりの果物なのです。90g位、直径約6cm位)販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。(2017年12月16日)マイクロトマトと黄かぶクリスマスメニューの彩りにおすすめの超小粒トマト「マイクロトマト」と生でも煮ても美味しい「黄かぶ」です。【マイクロトマト】愛知県産トマトのルーツ・これが原種!世界でもっとも小さいトマトです。直径1cmという超小粒でも熟しているので、1粒1粒しっかりした味わい。鮮やかな色合いはサラダやデザートのアクセントとして最適。なんて人に朗報!充分楽しめる規格でお届けします。中身は薄いクリームがかった白。生がおすすめですが、火を通すとさら甘く、実も鮮やかな黄色に変身。火を入れても崩れにくい為煮物料理にぴったり。なく変更する場合がありますので、ご了承ください。違いが分かる美味しさ「有機ごぼう」と甘くて皮が薄い「カラフルピーマン」、油なじみが良い「黒大根」です。有機の違いがわかる美味しさです。えぐみが無いから酸化しづらいです。あるといわれています。長さ9cm前後の鮮やかなピーマン。皮が薄く柔らかくて甘味があり、苦味やにおいが少ないのが魅力。スライスしてサラダの彩りや肉詰めがおすすめ。水分が少ないので油なじみが良い。煮崩れもしにくいのでポトフや煮物にもおすすめ。珍しい白と黒の色味を生かして皮付きのままスライスし、サラダやソテーにしたり、肉料理の付合せや薄くスライスしてバタートーストと一緒に食べたり大根おろしでもどうぞ。(1本20cm位,300g位)販売期間:春先頃まで販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。(2017年12月4日)赤かぶとオニオンヌーボーお待たせしました。クリスマスメニューでぜひご使用いただきたい「赤かぶ」と「オニオンヌーボー」です。赤カブは、酢水につけるときれいなピンク色になるので、甘酢漬けがおすすめ。サラダやバーニャカウダーは赤が鮮やかに映えコリコリした食感でとても美味しい。煮物でもスープにすれば栄養まるごととれます。【オニオンヌーボー】静岡県産11/16解禁のボジョレーヌーボーでもおなじみの「ヌーボー」とは新しいという意味。世界で一番早く収穫される玉ねぎです。太い首で水分多くもっとも甘い玉葱です。生でも甘く、加熱で更に甘くとろ?り。販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。(2017年11月29日)国産ケールとカリフローレ苦くなく今が旬の「国産・ケール」と、かわいい美味しさ「カリフローレ」をご案内いたします。ケール】茨城県産など栄養価が高く苦味が少なく生でも加熱でも食べやすく美味しい。キャベツの約59倍のβカロテン等栄養価が高い健康野菜。色々な料理におすすめ。旬だから激安価格でご案内できます【カリフローレ】茨城県産など甘さ抜群のスティックカリフラワー。茎は甘く蕾はシャキシャキ。洗いやすくカットしやすい等扱いも楽。ビタミンCやカリウムが豊富なので疲労回復・かぜの予防にも効果があるそうです。なく変更する場合がありますので、ご了承ください。今が旬の産地であく抜きボイルしているので、すぐ使える「四方竹」です。【ボイル四方竹】高知県産シャキシャキとした歯ごたえとかすかな苦味が特徴。産地で直ぐにあく抜きするのでこの色と食感。アクがほとんどありません。煮物・炒め物・すし・サラダ・天ぷらなどにおすすめ。鶏肉との相性がよく、「春旬の竹の子」よりも味がしみ込みやすく重宝します。なく変更する場合がありますので、ご了承ください。(2017年10月17日)ガーキンとハンジロきゅうり専門農家の極上・こだわり胡瓜「ガーキン」と「ハンジロ」です。ピクルスの王様ガーキン。あの瓶入りのピクルスのアレ!です。一般のキュウリより皮は固め。4年から昭和30年頃迄広く栽培されていた平塚伝統野菜。みずみずしく、現在では珍しい色合いと、きゅうり本来の濃い味わいが楽しめます。皮までしっかりした噛み応え。なく変更する場合がありますので、ご了承ください。い辛味大根同様水分は少なく強い辛味。皮の部分に辛味成分が多く、皮ごとすりおろすときれいな紫色に。薬味は特にそばとの相性抜群。辛味はアリルイソチオシアネートで抗癌・抗菌作用があります。甘みが強く、にんじん臭さは控えめ。紫は目に良いアントシアニン。ビタミンCやカロチンもたっぷり。加熱したり酢漬けにすると全体が赤紫色にそまります。販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。(2017年10月5日)シャドークイーンと有機かぼちゃとレインボーレッドキウイ珍しい色の「シャドークイーン」じゃが芋と「レインボーレッドキウイ」、こだわりの伊藤農園の「有機かぼちゃ」です。【シャドークイーン】北海道産ポリフェノールの一種で目にも肌にも良いアントシアニンが今までの紫系じゃが芋の3倍!ホクホク感があり、フライドポテトやお菓子等、彩り豊かな料理におすすめ。巨匠と言われるあの伊藤農園さんの有機かぼちゃです。通常より長く木にならせる事で旨み甘味倍増。ミネラル有機成分が豊富な土地で育ち、オーガニック協会認定品のかぼちゃは力強く、野菜そのものの味がすると評判の美味しいかぼちゃです。サイズはやや小ぶりでうぶ毛がなく、果肉の中心部が赤色。ビタミンCが豊富シャキシャキした食感とさっぱりとした甘み。*5個づつの販売です販売時期:10月いっぱい販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。肉質がち密で食味が良いのでサラダにピッタリ!赤と白を活かした料理でどうぞ。500g位,長さ25cm位)販売時期:レディ大根がでてくるまで(10月中旬位)【みずの実フレッシュ】秋田県産コリコリトロッ!苦みやクセがないので漬物や酢の物でどうぞ。茹でると緑になります。甘くて風味があります。黒い模様はアントシアニン。湯通しすると鮮やかな緑色に変化します。15cm位)販売時期:10月一杯ぐらい販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。(2017年9月28日)スイート玉ねぎ(あま玉葱)生でも加熱でも美味しい淡路島産「スイート玉ねぎ」です。こだわって生産されている淡路の玉ねぎ。生で食べると辛く感じますが、加熱することにより辛味・苦味成分が甘みを引き立てるように変化します甘くとろとろな食感に!今年は小玉なので、丸ごとグリルもおすすめ。販売規格:kg(1玉250g位、直径10cm位)販売時期:12月頃まで販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。