月曜休み辛いヌードルのあと、大勝軒を食べたくなった。つじ田からほぼ向かいのや「お茶の水、大勝軒」へ。こちらは前回東京から引き上げる2008年2月に来ている。→https://20422268.at.webry.info/200802/article_2.html?pc=on12:10着。店内7割の入りで、なかなか賑やか。券売機で、もりなま820円の食券を買い、スタッフに渡すとカウンター角へ案内された。毎回大勝軒に来ると「麺ってこんなに細かったっけ?」と思ってしまう。つけ汁が多すぎやしないか?いつも見えてる具材がみんな沈んでしまってて、見た目よくない。麺だけ食べて、大勝軒らしい小麦粉の味で納得。チャーシューは2枚も入ってる。肉のジューシーさがわかる美味さ。つけ汁につけて食べると甘さが美味いと感じる。生卵はつけ汁からレンゲですくい、麺へ落として絡めて食べる。玉子の黄身の美味さが活きる。あー、なんか厨房の人が叱られてるよなぁ。聞こえて、気になって。なんか美味しいんだがなんだかわからなくなってきた。麺食べきったが、つけ汁が多すぎてスープ割する気にならない。そのまま少し飲んで終わりにした。なんか雰囲気悪いときに来ちゃったな。コメントを書くお名前メールアドレスホームページアドレスコメント※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。