Tuesday花を喰らう夕餉キャベツの花が咲いた。キャベツって葉っぱの根元から花が咲くのですね。収穫した時に、キャベツを割ってみたら根元のところに手足を折り曲げたみたいな丸まった茎がどっさり眠っていて軽くギョッとしましたよ。・・・あああアブラナ科には罪はないのですけれどどうもこの黄色い花を見るとだんだん腹が立つのはなぜでしょう。腹が立ってきたので食ってみることにしました。調べると、ブロッコリーというのはラテン語で「キャベツの花」というそうで。キャベツの花のつぼみを改良して食べやすくしたのがブロッコリーやらカリフラワーやらということなら当然キャベツの花も食べられますよね。過去のうっぷん(?)をはらすべくぼうぼうに生えているルッコラの花とそういえばエディブルだと思い出したプリムレットの花とデザートは初物でということでいちごをひとつ、収穫。キャベツの花は塩ゆでして、おひたしに。ネットで調べたら、やってる人がいたもので。ほら、こう見えても小心者なんでね一応食べてる人がいることを確認してからいただきますよ。菜の花のおひたしと同じね、と思っていたけど、これ、けっこうパンチのある苦さです。酒のつまみにはよいかも。冷蔵庫にあったナタデココの上にプリムレットといちごをのっけてみました。プリムレット、まじうめえ。これはサラダでも彩りでも、なんでも使えますね。今度はサラダにのっけてみよう。いちごも、あま〜〜〜〜〜い♪(あれ、なんかそんな人いなかったっけか)せっかくなんで、調子にのって最盛期を迎えているきぬさやをごっそり収穫。要はあってもなくても困らない的なそんな扱いのきぬさやを主演に抜擢しましょう。軽く茹でて、すりごまと醤油・砂糖で和えてみました。これもつまみに最高ですな。ルッコラの花は「濃ゆぃルッコラ」という感じでフツーに食えました。