國澤純先生が提携して取り組んだ『腸内細菌研究』がきっかけとなり、生まれた商品です。この周南市民を対象とした「腸内細菌研究」のデータを生かし、特産品の開発に活用しようと、各機関が協力し、アドバイスをいただきながら新商品「アマニ粒入り肉みそ」が完成しました。「アマニ」は、「亜麻」という食物の種子で、ゴマにも似た小さな実にはα−リノレン酸(n-3系脂肪酸)や食物繊維、リグナンという栄養素を豊富に含み、栄養的価値から近年広く注目されているスーパーシードです。当商品で使用している「ローストアマニ粒」は香ばしい風味に加え、プチプチとした歯ごたえも特徴です。肉みそにこのローストアマニ粒が加わったことで、より風味豊かで食感も楽しめる商品になりました。認定ロゴマーク」が付与され、当商品のラベルにも入っています。周南ふるさとふれあい物産展で國澤氏より商品の説明をされています。道の駅ソレーネ周南で発売中!「肉みそ」は、みそと豚肉の互いのおいしさを生かす味、豚肉の食感を感じられるベストなバランスを追求しました。当商品で使用している「ローストアマニ粒」は香ばしい風味に加え、プチプチとした歯ごたえも特徴。お薦めの食べ方は、熱々のご飯に肉みそと生卵。そのほか、餃子の具にまぜたり、トーストに塗ってピザトーストにしても美味しくお召し上がりいただけます。●クレジットカード決済ご利用時の領収書発行について●クレジットカード決済にて領収書が必要な方は、備考欄にその旨ご記入いただきますよう、お願い申し上げます。領収書は、商品をお送りした後、3営業日内に別途発送となります。ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。