米沢牛の産直おつまみたれトレーサビリティパスワードを忘れた方はこちらリンクさかのの肉の生産者について会社概要お肉の部位についてよくあるご質問お問合せ個人情報について定休日(火曜日)の商品発送、お問い合わせ業務はお休みさせていただきます。都合により火曜日以外に定休日とさせていただく場合があります。結婚式2次会やパーティ・イベントの景品にご利用いただける景品目録セットです。インパクト大の特大パネルと目録封筒のセットで会場を盛り上げます!商品はあとからお届けするギフトカタログ形式ですので、幹事さんは目録を渡すだけです。用途に合わせてご利用ください。・しゃぶしゃぶ用・ロース特選/550g・しゃぶしゃぶ用・もも肩特選/950g午前9時までにご注文いただいたお客様は当日発送させていただきます。(但し繁忙期はご希望に添えない場合がございます。)12時以降のご注文は翌営業日(火曜日が定休日の場合は水曜日)の発送となります。返品特約についてTweetCheck商品写真アイテムイメージ結婚式2次会やパーティ・イベントの景品にご利用いただける景品目録セットです。インパクト大の特大パネルと目録封筒のセットで会場を盛り上げます!商品はあとからお届けするギフトカタログ形式ですので、幹事さんは目録を渡すだけです。用途に合わせてご利用ください。・米沢牛上カルビ/500g(2〜3人前)午前9時までにご注文いただいたお客様は当日発送させていただきます。(但し繁忙期はご希望に添えない場合がございます。)12時以降のご注文は翌営業日(火曜日が定休日の場合は水曜日)の発送となります。贈り物として適したセット商品を多数ご用意しております。用途に応じてお選びください。熨斗紙・メッセージカードについても無料で承ります。このような状態でお届けします!ギフト包装などの特に指定がない場合(ご自宅用などの場合)、商品をパックさせていただき、それを保冷剤と一緒に入れてお届けします。ギフト包装について贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ無料で商品をパックし、食べ方の案内を添えて、さらにさかの専用の包装紙にて包んでお届けいたします。金額の入ったもの(領収書や納品書)は同梱しません。安心してギフトとしてご利用ください。ご変更希望の方は15時までお電話にてご連絡下さい。(一部商品は対応できかねますので予めご了承くださいませ)詳細を見るお届け日数について発送日指定のない場合、代引き・クレジットはご注文後3日以内に発送いたします。銀行振り込みの場合はご入金確認後3日以内に発送いたします。お届け日数に関しては、地域によって異なりますので詳細を見るよりご確認ください。詳細を見る米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。夏は高温多湿で30°Cを越える真夏日は50日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10°C以下になります。平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。山形セレクション」とは今の時代は、人々の価値観が多様化しており「本物」が評価される時代へと変わりつつあります。山形県独自の基準「山形基準」に基づいて厳選されたもので「山形の宝」として、全国・世界へと発信していく試みで作られたものが山形セレクションです。「米沢牛」も下記の認定基準をクリアーすることにより山形セレクションとして認定され山形県のお土産として高い評価を得ることになります。よって米沢牛の定義が決められております。「さかの」では、米沢牛の中でも、さらに独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で、肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売しております。中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めて、枝肉に証明印を押印する。認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。格付けを受けた枝肉とする。認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。