い合わせつままさドットコムクワンソウ茎と水なす沖縄と大阪の伝統野菜『クワンソウ(茎)』と『水なす』です。今が旬のクワンソウ茎の白い部分は甘味がありシャキシャキとした食感が特徴。この食感はたまりません!煮込み料理、餃子やハンバーグの具として使っても型崩れしません。基本的には、クワンソウは生食するとお腹がゆるくなったり下痢になる場合があるので必ず火を通して食べて下さい。火を通してもシャキシャキ感は残ります。生でも食べられます!昔は畑仕事でのどが渇いたら水なすを食べて水分補給をしていたそうです。表皮が薄ーくほのかな甘味と、アクが少なく柔らかく豊かな水分を含んだな果肉。そのみずみずしさは他のなすとは違った食感を生み出しています。長さ約15cm販売時期:夏頃まで*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。