「マリスケア」とはスペインの「魚介専門食堂」......という意味(だと思う)。肉系のイメージが強いスペインバルの中でも「異色」店でございます。とある料理雑誌で見かけてから約10年弱のラブコールがやっと実りました。こちらが定番メニューが書かれた黒板。今日のオススメはこちら。攻めましょうか?まずはセオリー通り「泡」スタート(ちなみにグラスで)。突き出しはピンチョス。今日は魚介メインなので、前菜は「肉」。ペジョタ」は量をセーブして「小サイズ」に。「海の幸盛り合わせ」。こいつを注文しなきゃ始まらないよ。特筆はこの「殻付きウニのプリン」は品切率高めの鉄板メニュー。この「海老ちゃん」には卵が......、もうたまりませんなぁ〜。ここで白ワインをボトルで。「アルバリーニョ」という品種のしっかり目のお味。これはベストチョイスでしたね。お後は「ムール貝のシェリー酒蒸し」をオーダー。絶妙なぷりぷり具合は、最近で言う「神ってる」とい感じ......でしょうか。こちらも大正解ですゎ。店名にちなんでタコのメニューから「真タコのフリット」をオーダー。「ポテトサラダ」と迷いましたが、こっちをチョイス。切り方がダイナミックで食べ応えありですゎ。ワインは赤にスイッチします(ちなみにこれもグラスにて)。本当はワタリガニを狙ってましたが、本日はこちら「オマール海老のパエジャ」でございました。こちらも間違いなく美味ですのでご心配なく。ここで「お腹一杯の助」参上で終了。黒板メニューの「ニンニクオイル煮」って何ですか?......と尋ねたら、スバリ「アヒージョ」ですよ......という答えが。「アヒージョ」自体がメジャーでなかった頃の記述のままなのが、何か逆にこだわりが感じられて「イイじゃない」って思いました。今は「アヒージョ・バル」......ってヤツがあるらしいとか、いろいろ楽しい会話ができましたゎ。次回は今回スルーした「スペインオムレツ」とか、スペインのリゾット?おじや?の「メロッソ」も食べてみたいですなぁ。それと銀座にオープンするらしい姉妹店のイタリアンも気になりまする。神楽坂は大人の街ですね。攻める回数増やしたいなぁ。中目黒の「いつものところ❤️」......の予定。「なる・はや」でアップできるよう頑張りまーす。