米国における大麦食品の認知度向上を目的として設置されたシントン州スポケーンを本拠とする非営利団体です。理事会は、大麦生産者グループからなっており、米国において大麦の認知度向上や教育につとめている唯一の団体です。グルカンおよび可溶性繊維β‐グルカンを含む大麦食品と心臓病」に関する健康強調表示を米国食品医薬品局(FDA)に申請しています。大麦に関する健康と料理法に関する情報を、消費者や食品/栄養関係の専門家に向け、提供しています。生産・加工に関わる民間会社です。マスコットの「バーレイくん」です。