僕「ベトナムのダナンにフォー用の場所借りた。僕「作ってくくれないか。鶏白湯ベースでフォーを。同級生「鶏ガラとか数キロ必要だよ?あと中華鍋と菜箸とか麺をきるザルとか・・フォーの麺とかベトナムならナンプラーとか、ひき肉とかニラとか油とか・・塩も砂糖も、酒も・・火口は2つ以上あるところじゃないとできないし無理!あぶらこしも必要だし。僕「当日までに用意するからそれはOKで。僕「とりあえず頼むね。ベトナムは親日国だが、日本のサービス・小売業はまだ少ない。男女ともに美に対する意識が高い為、野菜や魚など健康的な日本食が受け入れられ、油分やカロリーの少ない「すし」の人気は群を抜いています。現在、「アジア全体で日本食ブームが来ている」という報道がメディアを賑わす機会が増加している。それに触発されるように、日本食レストランのアジア進出が続いている。ベトナムでもこの数年、多数の店が出店しており、ハノイ、ホーチミンでそれぞれ500店舗前後の和食店があるとの調査報告が出ている。ベトナム経済は、東南アジアの多くの国が停滞に悩む中、中国と並んで、高成長と安定性を示してきた。規制によって海外金融市場から国内経済への直接的な影響を遮断したという点が重要であると考えられる。近年の経済成長率は、政府が不動産バブルとインフレを退治するために引き締めを行ったことにより、ブーム期よりも低下はしているものの、一時20%超だったインフレ率は5%を下回った。ベトナムにて、お店(雑貨)開店してみたいと考えています。私自身も現地で店長の役割として働くつもりでいます。現地には、知人が数名いるので手伝ってもらう事も可能です。前回は日本国内で開店する難しさなどを自分目線で経験を踏まえて書きました。今日はベトナムの若い女子が気軽に行っているネット通販についてを書きたいと思います。ベトナムで雑貨屋さんを経営されているご主人から、現地ならではのリアリテイな体験談をお聞きしましたのでご紹介します。私はベトナムでベトナム人と結婚して、雑貨屋を開いている者です。ベトナムは大の親日国です。結婚相手はドイツ人か日本人が一番!と言われているほどで、とにかくメイドインジャパンは大人気です。私もベトナムに住んで、ベトナム人と結婚して、色々な人と出会いましたが、日本というブランドはとても強いことを痛感しています。page同タイトル5はホーチミンの街歩き、ショッピング編。ホーチミンの朝は早いです。8時半くらいから、お店が開きはじめます。午前中の方が空いているとガイドブックにあった...』ホーチミン(ベトナム)旅行についてちゅぴこ2さんの旅行記です。ハノイにはベトナムの財界人のような桁違いのお金持ちや、外資系企業の駐在員など裕福な人が多いです。レストランのサービスや料理のクオリティがそれに追いついていないのが現実です。「自分の料理店を開こう。料理店をひらく動機というのはその店主によって様々ですが、飲食業界での競争は予想以上に激しく、実際にオープンして経営を続けていくとなると、数々の困難を乗り越えなければなりません。一緒にお店を切り盛りするのは奥さんとベトナム人留学生を含めた従業員数名で、今後売り上げがのびてくればさらに同じ故郷出身の難民や留学生をお店で雇用し、彼らの生活を支えたいといいます。pageその他にもベトナム人を対象とした日本食レストランは急増しており、ホーチミン、ハノイの両市で展開しているところも珍しくない。Kichi」も、ここ数年で急激に店舗数を拡大している。「Ashima」は高級きのこ鍋料理店として、高所得者層のベトナム人および在住外国人を対象に2005年に1号店を開店、現在では全国に7店舗を展開し、日本の東京都港区にも1店舗展開している。...だいたいわかったからまずは作ってみよう1時間煮込んだフォー(PHO)スープ2時間煮込んだフォー(PHO)スープ3時間煮込んだフォー(PHO)スープ4時間煮込んだフォー(PHO)スープどんどんドロドロになっていく..これにナンプラーや醤油や鰹節ベースでタレを作ってもらい...やばい・・5時間超えたあたりからまじでうまそう...6時間経過....もはや原型をとどめない。天下取れる__________________________________________________僕「と、いうわけで。4月にダナン入りしてくれ。