私、店長木村が直接特別に仕入れられる特別なロットです。独特なクセを感じるイルガチェフェです。イルガチェフェは今やモカの中でも群を抜いて高級なコーヒーとなりました。イルガチェフェの香りに魅了された方々は多いことでしょう。こちらのイルガチェフェは酸味がレモンのような果実味溢れる逸品です。近在のAbaya湖で、エチオピアの人々が心から愛する湖のひとつに数えられています。緑と水の豊かな土地で、その独特のレモンのような酸味が生まれます。red-clover店長の木村です。私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む......私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。