おしながき(メニュー)2011年4月1日こんにちは!今日から4月、新年度の始まりですね。新しい環境での生活が始まる皆さん、頑張ってくださいね。彩り野菜包み★14日の「博多がめ煮」、ご存知ですか?★がめ煮とは、祭りや祝いの席に欠かせない、博多の対表的な郷土料理だそうです。博多の方言「がめくり込む」が由来で、鶏肉や野菜を油で炒めてから煮る、こくのある煮物です。別名は、馴染みある「筑前煮」だそうです。元々は、博多の料理だったんですね。