closed私のお気に入りワインのAmarone(アマローネ)。独特な醸造法のヴェネト州の赤ワインです。乾燥させたブドウを原料にするので、収穫後に数ヶ月間乾燥させ、ブドウの実の糖度をアップさせから造るワインです。この乾燥させる作業を”appassimento(アパッシメント)”と呼びますが、これがアマローネには欠かせない作業です。riservaです(riservaがポイント!!)。ある会場で試飲させてもらったアペリティーヴォのですが、あまりの美味しさに「もう一杯飲みたいです」とついつい言ってしまったほどの美味しさでした。試飲の量をはるかに超えて飲んでしまい、のようになっていた私。今思い出すとちょっと恥ずかしいですが、それほど美味しかったのです。ゼナートのアマローネ・リセルヴァ、これは文句無しに美味しいです。いただきものの赤ワインが待っている週末。Barrique...これは欲しいかも!久しぶりのヴェローナ訪問。Amarone”・・・ヴィンテージ2011のお披露目です。気を取り直して週半ばのおうちワイン。最近のコメントどっちも好き♥だから一緒に。ワインと音楽のハーモニー!ワインを聞いて癒されよう。ラベルもやっぱりチェックポイントです。Fellugaの企画です。してみたいミュージアムの誕生です。closedランブルスコのスプマンテ・ロゼ。ロゼ色が幸せを運んでくれそうです。プロセッコの地元はカラフェ入りもあり?シュワシュワのプロセッコをカラフェに注ぐのは難しそう。closedおうちワインでも挑戦しよう。ワインをもっとお洒落に美味しく飲むワザです。ロマンチックな演出でテーブルワインもぐっとお洒落に、美味しくなります。closedまさに春らしいワイン。満開の花の下で飲みたいワインです。closedクリスマスの夜のおうちワインはアマローネ。2012の金賞受賞ワインで乾杯。アルコール度数15.5なのでほろ酔いというより、かなりいい気分になってます。closed濃い色にビックリ。余韻のロゼとの出会い。美味しいロゼとの出会いです。closedすっきりとした美味しさのエオリア諸島で造られる白ワインと出会った週末。いただきものの赤ワインが待っている週末。Italy久しぶりのヴェローナ訪問。Amarone”・・・ヴィンテージ2011のお披露目です。