REPORTふわふわあま~いシナモンロール作り♪Tweet11日(土)は、桐生ガス調理室にて「シナモンロール作り」を開催しました!先生は、桐生の人気製パン店「スタイルブレッド」の田中保子さん。田中先生からシナモンロール作りをレクチャーしてもらいました!今回は一次発酵済みの生地をご用意いただき、より手軽に作れるように準備していただきました。作り方はざっと、以下のとおり。丸くとじられた生地のとじめを上にし、手のひらで軽くつぶす。↓めん棒で縦20cm、横12cm程度に伸ばす。↓きりふきで水を吹きかけたあと、シナモンシュガーをふりかける。手前から生地を巻き、2分割する。↓ラップとぬれ布巾をかけて40°Cで30分最終発酵させる。同時にオーブンの予熱をする。仕上げに、シナモンロールにきりふきで水をかけ、パールシュガーをのせる。↓10分ほど焼いたら完成!今度はみんなが作る番ですよ~!一緒に参加してくれたお母さん、お父さん、おばあちゃんもいて、賑やかで楽しいパン作りになりましたね!パンが焼けるのを待つ間、生地こね体験もしました。子どもたちは生地の感触の変化を感じながら、楽しそうにこねていました!さて、シナモンロールはじょうずに焼けたかな...?みんな、「おいしい~!」と言いながらじっくりパンを味わっていましたね。大事そうに食べていました。自分で作ってみると、その大変さも、楽しさも、おいしさも、よーくわかりますね。お土産も持って帰ってもらいました♪スタイルブレッドさんは、普段おとな向けのパン教室を定期的に開催されています。新しいスペース「暮らしの製パン所」がオープンするそうです!http://seipanjyo.com/桐生の不動産会社「アンカー」さんとともに本町6丁目の古民家をリノベーションし、「アンカープラス」として新スペースをオープン。そのなかに、「暮らしの製パン所」を設けるそうです。オープンは11月7日(金)。【ままのWAきりゅう】哲学カフェを開催しました代表:星野麻実が群馬県立女子大学にて講師をさせていただきましたCommentコメントを書くにはログインが必要ですキッズバレイとは『子どもたちに誇れる地域の未来をつくる』という想いを胸に活動しているNPO法人キッズバレイ。子育て世代がいきいきと暮らし、働くことのできる地域の実現やサステナブル(持続可能な発展)な地域経済の実現を目指して活動しています。