一度スタンプしてください。柔らかい生地なので蓮根のシャキシャキ感が際立ちます。生姜が利いてるので風邪のひきはじめにもオススメです。since2016作り方1生姜をみじん切りにする。2タレ以外の材料を混ぜる。最初にひき肉と塩だけで捏ねておくと粘りが出てまとまりやすいです。3フライパンにサラダ油(分量外)をひいて中火で熱する。食べやすい大きさをとってフライパンに並べていく。4片面に軽く焦げ目がついたら裏返して、同様に焼く。最後にタレを絡めて一煮立ちさせる。皿に盛り付けたら仕上げに万能ネギをかけると彩りが良いです。5旬ごはん、しょうがのつくれぽキャンペーンの対象レシピpickupに選んで頂きました!きっかけ新生姜を頂いたのとお店でもらう焼き鳥のタレが余っていたので作ってみました。おいしくなるコツ余った卵黄につけて食べると味がまろやかに食べやすくなります。4件(4人)2018.03.09つくねのふわふわ感とレンコンのシャキシャキ感、最高です。凄く美味しかったです。愛理紗いいね2遅くなってすみません(^^;)美味しく作って頂いてうれしです!お返事を見る2018.02.28とっても美味しくできて、風邪気味の家族にも喜ばれました!間違って、万能ネギまで混ぜて焼いちゃったのですが、それでも美味しかったです(*˃̵ᴗ˂̵)ファビやんいいね美味しそうな色に焼けていますね!ご家族にも喜んでもらえてうれしいです。14:51こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。2018年2月20日(火)より、『旬のごはん』特集にて、コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして選定・掲載させていただきました。▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。09:23こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。