四稜郭(昭和9年指定)志苔館跡(昭和9年指定。)[113]北海道のラーメン(函館ラーメン)[114]函館西部地区の町並み[115]五稜郭と箱館戦争の遺構[116]函館山(2005年11月)津軽要塞の御殿山第二砲台跡(2009年6月)函館市電710形電車(2011年8月)函館市電9600形電車(2011年8月)五稜郭の石垣(2012年7月)箱舘戦争供養塔(2012年7月)箱館戦争で使用された大砲(2012年7月)主な施設・観光地[編集]観光PRとして親善大使「ミスはこだて」を任命し[117]、函館出身や函館にゆかりのある方に観光大使「はこだて観光大使」を依頼している。イカール星人襲来中』などを製作している[118][119]。駅前・西部地区[編集]函館山の麓斜面に広がる地域。西部地区は函館発祥の地で、1859年の国際貿易港として開港以来、フランス、ロシア、イギリス各国の外国人居留地として、領事館をはじめ、教会が建てられたことにより、諸外国文化の影響を強く受けた洋風や和洋折衷の建築物が多く建ち並ぶ。周囲は石畳の坂道で、これら洋館と一体となって函館独特の異国情緒あふれた街並みを残している地区である[97]。坂の上には、「日本の音風景百選」にも認定されている鐘の音で、ガンガン寺の愛称で親しまれるハリストス正教会復活聖堂がある。坂下のウォーターフロント地区には、明治末期に建てられた赤レンガ倉庫群を再利用したレストランや画廊などの店舗が建ち並び、函館でも最も多くの観光客を集める観光スポットにもなっている[97]。函館野外劇(7月から8月)[139]みちのく銀行青函カップヨットレース(7月)[140]函館港花火大会(7月)[141]はこだて港まつり(8月)[142]夜景の日(8月13日)湯の川温泉花火大会(8月)[143]はこだてグルメサーカス(9月)[144]はこだて冬フェスティバル(11月から2月)[145]はこだてクリスマスファンタジー(11月下旬から12月25日)[146]函館港イルミナシオン映画祭(12月)[147]五稜星の夢(12月から2月)[148]特産・名産[編集]港町として発展してきた函館市は、海産資源に恵まれている。中でもイカは「市の魚」にも選ばれており、函館を代表する味覚になっている[149]。朝廷や将軍家にも奉納され「献上昆布」とも呼ばれる真昆布や[149]、ブランド化されている戸井マグロなどがある[149]。沿岸の豊かな漁場で獲れた新鮮な海の幸を使用した海鮮丼や寿司は、函館の食のイメージとして観光客にも定着している[149]。日本国内初の国際貿易港として開港した歴史から、世界各地から様々な食文化を取り入れてきた経緯があり[149]、1884年(明治17年)に函館の中華料理店養和軒が当時の函館新聞に掲載した広告の中に「南京そば」とあることから、中国の麺料理を日本で最初に販売した地とされ[150][151]、函館ラーメンの発祥とも言われている[152]。近年では、「函館スイーツ」として函館の和菓子・洋菓子をアピールしていく活動も行われている[153]。風習[編集]北海道各地で見られる七夕の夜に子どもたちが民家やお店を巡ってお菓子をもらい歩くという風習は函館にもあり、「七夕飾りのある家だけを訪問すること」などの指導のもと7月7日に行われる[154]。江戸後期の箱館ではねぶた祭りと七夕が一緒に祝われており、各家で大小のねぶたを竹と紙で作っていた[154]。そのねぶたに灯すろうそくを集めることが子どもたちの役目であり、「ろうそく1本ちょうだいな」の歌に名残があるとされている[154]。行われるため、仏教会の申し合わせにより7月にお盆を行なっている[155]。結婚披露宴は、北海道の他の地域と同様に会費制で行うことが多く、昭和30年代後半から広まっていったと推測されている[156]。葬儀の場合、函館(道南地方)では通夜・告別式の前に火葬を行うことが一般的である[156][157]。多くの死者が出て火葬を急がなければならなかった」などの諸説がある[157]。函館市が登場する(ロケ地となった)作品[編集]2003年(平成15年)にはこだてフィルムコミッションが設立され、ロケーション撮影などを支援している[158]。