ボージョレーヌーボー」をようやく開けてみた。「フィリップ・パカレ」と言えばなく子も黙る「自然派」の巨匠である!私はまだ飲んだ事が無かったので楽しみにしていた。ボージョレーヌーボーは前にも書いたが25年位前から毎年楽しみにしている。ワインを飲みなれてくるととても1本3千円するようなワインではない事に気がついた。それでもまぁお祭りだからと毎年購入していた。昨年は奮発して3本購入した。ボージョレーヌーボー」なのだ!初々しい赤がいいですね!香りはあくまでガメイ。それでも良くある揮発っぽい香りは無い。味は以外にするっとした感じ。酸味のバランスも悪くない。ボージョレーヌーボーとしてはなかなかの味わいだ。3千円以上するブルゴーニュのワインとすれば疑問である。メイはガメイであると言う事なのか...折角のワインなのであてに「ラムソテー」をあわせた。それなりに楽しめてワインを飲めた。