和風顆粒だし料理酒で引き出した深いうまみ。砂糖、食塩を使わない顆粒タイプの和風だしです。カツオ節は削り節にし、イワシの煮干しはふわふわの薄削りにしてから石臼で微粉末にし、真昆布の粉末とブレンド。素材のうまみを料理酒「蔵の素」でさらに引き出しています。煮ものや汁もの、そのままごはんにふりかけても楽しめます。商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。対応をさせていただきます。レビューを書くログインこのおだしは本当にいいですね。味よし、使い勝手よしです。袋タイプは少し出汁を入れたいときに使えませんが、こちらは粉末なうえ、3種類のだしが混ざった無添加ですので重宝します。最近の自然食品に多い、うま味調味料の代わりの酵母エキスなども入っていませんし、本当に素晴らしいです。20:48:24少し値段が高くなった(と言っても20円)だけで、昔のレビューが見れなくなるのは残念です。こちらは個包ではないので、ほんの少し出汁が必要な時や、少し出汁が薄いと感じた時、忙しくて出汁が取れない時などにササッと入れられとても重宝しています。量で味がしっかり決まるので、一度買うとしばらく持ちます(普段は鰹節で出汁を取っているので)。我が家には無くてはならない商品の1つです。