板ゼラチンは冷水に15分くらい浸し戻しておく。アーモンドミルクをあたため(沸騰させない)、砂糖と水気を切った板ゼラチンを溶かす。溶けたら氷水でとろみがつくまで冷やす。生クリームを氷水で冷やしながらとろりとするくらいに泡立て2とあわせ、容器に流して冷蔵庫で冷やし固める。食べる時にシロップと香味油をかける。POINTふるふるの仕上がりなのでグラス(カップ)でいただくのがおすすめ。こちらでチェックして。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。