ガチコロ!コロッケは、フランス料理のクロケット(croquette)がルーツといわれています。出てくるコース料理の箸休めという感じでした。テイストはクリームコロッケに近かったといいます。『食道楽』が最初の説も)には、ポテトコロッケのレシピが紹介されています。クリームコロッケがジャガイモを使用した料理に変身を遂げたかというと、庶民の味を目指したからだとか...。庶民が気軽に食せるものではありませんでした。そこで、ジャガイモメインの安価なコロッケが出現したというのが通説です。誰の発案によるものか気になる所ですが、残念ながら資料が残っていません。因みに、日本以外にコロッケ好きの国はというと、オランダが挙げられます。なんと、街中にコロッケの自動販売機があるそうです。味は塩味が効いたクリーム風味、う〜んビールにあいそう。kiilife&Fine.。