2018初めての参加でしたが、とても楽しく美味しく充実した時間でした。食べているだけではわからないようなヒントも教えてもらい勉強になりました。2018学びたかったこと、感じたかったこと、確かめたかったこと、そのすべてを与えてもらいました。惜しむらくは、時間の制限。食事は生活に根差す文化そのもので、その背景には民族が生き延びてきた道筋がある事を実感しました。食の味、人生の味、共に「味わう」と言うのですね。2017フィエンさん、今日もありがとうございました今回で3度目の参加となりますが、大好きなベトナム料理を、とてもとても丁寧に教えてくださって、コツがわかり、家庭でも作ったりして家族に披露しています。機会があったら、ぜひ参加したいです。2017とても楽しく学ぶ事が出来ました。どの料理もとても美味しかったです。翌日の夕飯にフォーを作りました。2017とても丁寧で詳しく教えて下さいました。機会があればまた参加したいです。2017料理を通してベトナムの習慣などいろいろなことを教えていただきました。2017フィエンさん、楽しいレッスンをありがとうございました。パイナップルが入った生春巻きを食べたのは初めてでしたが、驚きの美味しさでした。ブンチャーのお肉も美味しくて、家でも作ってみたいです。フィエンさんのお人柄が表れているような、ステキなお家やテーブルセッティングなどもとても癒されました。2017先生はとても親しみやすくて可愛らしい素敵な方で、ご一緒させていただいた皆様も素敵な方々で話も弾み、一人での参加で不安でしたがとても楽しい時間でした。お料理もとてもおいしく、また参加したいと思っています。2017フィエンさん、楽しいレッスンありがとうございました。手際よく、とても分かりやすく教えてくださったので、自宅でも作ってみようと思います。ベトナム料理は大好きで、自分でもベトナム料理を作ったりしていますが、やっぱり実際目で見て学ぶことでわかることが多くとても、新鮮でした。キッチンも、清潔で料理の手際も下準備も完璧でした。今まで何箇所かTadskuさんを利用させていただきましたが、フィーウェンさん宅が、1番素敵でしたし、手際良くわかりやすかったです。何度でも伺いたいです。2017Huyền先生、いつも美味しくて楽しいレッスンをありがとうございます!丁寧に教えて頂いたので、家でも再現してみようと思います。beoが忘れられず、まさか日本で教えて頂けるとは思いませんでした。beo含めどれも楽しく学び、優しい味付けでおいしく頂きました。自宅で挑戦してみたいと思います。Huyen先生、ありがとうございました。2017料理も、日本で入手できる場所を教えていただいたり、料理だけでなく、ベトナムのことも聞けて、たのしかったです。2017今回、はじめてHuyềnさん&ベトナム料理のレッスンを受けました。緊張していたのですが、Huyềnさんはほんわかした方で、一緒になった方もとても素敵な方でとても楽しく過ごせました。知ったことが多く、本当に行ってよかったです。ありがとうございました。2017初めての参加でしたが、Huyềnさんのやさしい雰囲気と暖かいおもてなしで素敵な時間を過ごすことができました。参加者の皆さんとの交流も楽しかったです。Huyềnさんのキッチンはシンプルでかわいらしく、清潔でとても居心地がよく、教えていただいたお料理もどれもとてもおいしかったです。日本でそろう材料での代用レシピなど教えていただいたので、ぜひ忘れないうちに自分で作ってみます。ありがとうございました。2017お料理も美味しかったですし、参加された方々との交流も楽しい時間でした。2017シンプルな味付けでも、これだけ美味しい鷄スープができることに感動しました。穏やかで丁寧なHuyền先生、調理しながらの説明もわかりやすく、ちょっとしたコツなどを的確に教えてくださいました。先生の盛り付け方やキッチンのオシャレさは勉強になりました。蓮茶からベトナムコーヒーまでの食文化が経験でき、私たち参加者のオシャベリも弾んで大満足の楽しい一日でした。フィエン先生、大変お世話になりました。ありがとうございます。Tadakuレッスン参加だったので大変緊張していましたが、楽しい時間を過ごしました。お料理はどれも美味しく、早速スペアリブのスープと厚揚げトマトソースを家で作りました。先生のキッチンが素敵で次の日は自分のキッチンも整理整頓しました。先生のレッスンを受けたいです。2017Huyền先生のレッスンが好きで、今回の参加は何回目かになります。今回の内容はベトナムの家庭料理で、味付けやソースはアレンジの例も紹介頂いて、自分の家でも簡単に再現できそうだなと感じました。ベトナム国内の北・南・地方でかなり料理の味付けが違うことなど教えて頂きながら、またベトナムで買える料理器具など色々初めてで楽しかったです。お料理も、胃にもたれない優しい味付けのお料理ばかりで美味しかったです。2017Huyền先生のレッスンへの参加は3回目になります。ベトナム料理について、作り方だけでなく様々なお話が聞けて、美味しく楽しいレッスンでした。2016ホストを見て学ぶスタイルですが、要点をきっちり教えてくださるのでとてもよく理解できました。材料などはヘルシーなものの使用を心がけていられるようなので、料理に使う調味料など教えて頂けたことは大変有難かったです。先生の人柄、教え方、料理の味、全てにおいてとても満足しております。ありがとうございました。フエンさんの熱心で温厚なお人柄に心が和み、大変充実した楽しいひと時を満喫させて頂きました。アットホームな雰囲気で、ゆったりとした心落ち着く寛ぎの時間でした。お料理の美味しさはもちろんのこと、お料理に対する心遣い、配慮等も感動的でした。2016すっごくオシャレで清潔感あふれるおウチにて、すっごく可愛らしい先生に本格的ベトナム料理を振る舞っていただき、至極の時間を過ごしました。ご一緒した方々も素敵な方々で、楽しいひとときでした。2016今日はレッスン有難うございました分かりやすく、優しく説明してもらい感謝です。フォーのスープ、デザートの緑豆ぜんざいetc...全て滋味深い優しいお味で、ベトナム珈琲も美味しく頂きました。2016特別レッスンを開催して頂きありがとうございましたコージーでお洒落なキッチン、ロータスティーで温かいおもてなし、時間のない私達に細かいところも気遣いしてくださいました。ブンチャーが美味しいし、わかりやすく説明してくださって、本当に心地良い時間でした。ハノイのことをよく教えてくださりありがとうございましたふぃえんさんのお人柄がいいまた是非お会いしたいです。お人柄もよく可愛らしい先生です。一品ずつ丁寧に作った料理も抜群に美味しかったです。次回はフォーと青パパイヤのサラダを教えてもらいに伺います。Huyền先生のレッスンは回目ですが、甘さと塩加減のバランスが好きです。キッチンや先生の所作も素敵だと思います。ベトナムに行きたくなるようなお話もして頂いて、楽しかったです。2回目の参加をなりますが、とても楽しかったし、お料理も美味しかったです。参加した皆さんも話しやすくて、とても良い時間を過ごせました。メニュー以外に先生の手作りマドレーヌもいただきました。2016日本の家にいながら、ベトナム料理の香りがいっぱいで、ベトナムにいるような雰囲気を味わえました。丁寧に料理や食材を教えて頂いて、またベトナムのお話も聞かせて頂いて本当にありがとうございました。2016初めてでドキドキしながら参加させて頂きましたが、フィエンさん、ご主人、ご一緒に参加された皆さん、とても優しく温かい方々ばかりで、本当に楽しい時間をありがとうございました。お店でも食べたことのあるメニューですが、どれも今まで食べた中で一番美味しかったです。作る工程がとっても丁寧で細やかで家庭料理ならではの優しいお味。心身ともに癒されるひとときでした。素敵な時間に感謝の気持ち一杯です。丁寧に丁寧に作る家庭料理は本当に美味しいものとだと気づかされました。ベトナムと異なる日本の食材をうまく使い美味しくするための工夫は教わって良かったと思うことばかりです。見よう見まねでネットやレシピ本と見て作ったものとは明らかに異なります。一緒に受講した方々は穏やかで温かみを感じられる素敵な方たちでとても楽しい時間を共有できました。受講で少し不安もありましたが、こんなにも素晴らしい時間を持てたことにとても感謝しています、ありがとうございました。2016フィエンさん、今日やっと念願のフォーが習えて嬉しかった!参加した他の友達から簡単なのに本格的な味と聞いていて、期待して参加したんだけど、期待通り!教えてもらったヌックマムを買って、後は近所のスーパーで買えそうだから早速家で再現しようと思っている。Nemも、デザートも全部おいしかった。2016美味しいベトナム料理、ありがとうございました。今日は電車の都合で遅れてしまってすみませんでした。2016フォーはいつもレトルトだったのですが、もっと美味しく作れるならと鶏ガラからスープを取るフイエン先生のクラスに参加しました。どの料理も難しそうということもなく、優しい味で(赤唐辛子を少し使ってましたが全く辛くないです)、また自分でも作りたいと思います。家は日本の家をご夫婦で改装したそうで、ハノイへ旅行した時を思い出す、白がとっても綺麗なベトナムのおうちでした。ご夫婦で暮らしや言葉についてたくさん教えていただき、とっても楽しかったです。フォーのクラス、ありがとうございました。ベトナム料理のフォー、春巻き、青パパイヤサラダ、デザートを教わり作りました。ありがとうございました。私は、ベトナム料理を食べるのが好きで、今回は作り方が知りたく参加しました。先生や一緒に作る方とも知り合いになれ良かったです。本日は楽しいレッスンをありがとうございました。本格的なベトナム料理を会得できて、とても嬉しく思いました。フォーのスープの作り方と揚げ春巻きの作り方は、とても学びたかったこと。それをしっかり教えていただいて・・・早速、ウチでも作ってみようと思っています。青いパパイヤのサラダも、デザートの緑豆ぜんざいも美味しくて、たくさんいただいてしまいました。たくさんのお心遣いと会食時の楽しいお喋り、素敵な時間をありがとうございました。緑豆プリンは家でも一度作りたいです〜揚げ春巻きはボリュームがあってタレも美味しかったです。お弁当に持って行ったところ、みんなが美味しそうな香りと寄ってきましたよ。レッスンを楽しみにしています。2015お茶をいただきながら、お料理の説明を聞いた後、皆さんと和やかに調理するスタイルは嬉しいです。ベトナムの北と南のお料理の違いなどわかりやすい説明も興味深かったです。私自身は一度しかベトナムへ行ったことがないのですが、コーヒーがぽとぽとと落ちる間に美味しいデザートをいただきながら、他の参加者のベトナムのお話しなども聞けて楽しかったです。ありがとうございました。2015美味しくて楽しかったです。チェーなど、他のメニューにもチャレンジしたくなりました♬また、お邪魔させて下さい。2015とても親切なレッスンでした。最初にレシピを頂いてからメニューの簡単な説明があり、調理をしながらも細かく手順を説明して下さいました。材料は全て日本で調達したもので、手に入りにくい物は無いそうです。ベトナム料理に欠かせないハーブ類は御自身がベランダで栽培された物ですが、ホームセンターなどで苗を入手されたとの事でした。料理だけでなくベトナムの食や文化などを話しながらデザートやコーヒーも頂き充実したレッスンでした。全員が調理に参加する構成も良かった。さん!ありがとうございました。2015今日は本当にありがとうございました。フォーのスープは感動しました。調理の進め方もすごく良かったと思います。Tadakuの情報を配信しています。f9014f580b)。