14:52徳島製粉--どーも、毎晩の晩酌は欠かせない呑ん兵衛のtakaです。カクテルなどの甘い系から、赤ワインに白ワイン、日本酒に焼酎、ウィスキーにテキーラetc...ジャンルを問わず基本的に何でも飲むんですけど、紹興酒だけは飲めるやつと飲めないやつがあります。美味しい紹興酒は本当に美味しいんですけど、よくスーパーなんかで見かける紹興酒は苦手ですねぇ。普段の晩酌では日本酒か焼酎がメインで、冬の寒い時期は日本酒を石油ストーブの上でゆっくりと燗をしながら飲み、最近は温かくなってきたのでもっぱらロックで焼酎(芋or黒糖)ばかり飲んでいます。肝臓wさて、本日の一杯は、徳島製粉の《NEO金ちゃん焼そば復刻版》です。これもたまたまドラッグストアで見かけたので「金ちゃんヌードル」と一緒に購入しました。:)◆ソースは〈スパイシーであり、懐かしい味〉とのこと。昔からあるような香りが漂うソースで、芳ばしくスパイシーな仕上がり。甘さもあるんですが、フルーティって感じではないですね。濃すぎることなくちょうどいい感じの味でクドさも感じられず、粉末ならではって感じのスパイシーさがクセになりそうなレトロな味わいのソースでした。◆麺は〈ソースと相性がよい香ばしい麺〉とのこと。丸麺かと思いきや、やや太めの角ばった感じの麺です。した食感でちゃんと歯応えがあり、歯切れも悪くありません。頼りないチープな麺を想像していたんですけど、意外にもしっかりと焼そばの麺だったので驚きです。湯切りの前にいったん麺を箸でほぐす工程が必要なので、それがちょっと手間ですかね。麺自体にも芳ばしい風味があって、ソース馴染みも良かったです。◆具は〈シャキシャキキャベツが色、味ともにアクセントをつけています〉とのこと。具材はシンプルにキャベツオンリーなんですけど、昨今のカップ焼そばの傾向からもう珍しくもなんともありませんね。みずみずしいキャベツの甘みあって、食感もシャキシャキとしていて普通に美味しいキャベツでした。《今回のカップ麺》「金ちゃんヌードル」と同じく、良い意味でなんとも素朴なソース焼そばです。どことなく懐かしさを感じさせるような味わいで、それでいてパッケージのレトロな見た目に反し押さえるところはきっちり押さえているなといった印象。カップ焼そばにしては量が少なかったことと(出来上がった状態でカップの半分ちょい)作る工程に若干の難あり。:a塩気の強い食べ物が苦手で、激辛好きなのに猫舌。ラーメンは専ら豚骨派(豚骨臭全開こってり系が好み)で、ジャンルを問わず食のストライクゾーンは広く、酒呑みの性分で肴になるかどうかを判断基準にする傾向があり、アボカドと馬肉とセロリが好き。(05/17)「頑張らずに頑張ってください。(05/14)苦節4年..私は「見出し」を覚えました。29ブログ内検索ギャラリーメールフォームご用の際はこちらから気軽にお問い合わせください名前:メール:件名:本文:リンク集(カップ麺)じゃぱん麺ばあずザ・カップ麺レポート続、ものグラムな生活。~3DSで描くゆかいな仲間たちとのイラストブログ~最新コメント風のましゅー。(06/12)風のましゅー。(05/24)風のましゅー。