昔から食べ慣れた津軽中華の味だ。メンマも磯の味がついてる。考えてみると、東京じゃこれに似たのはないな。津軽ならではのラーメンだ。長ネギはかなり細く切ってあるから、熱を通しやすく柔らかくなり、スープを吸いやすくなり、麺に自然に絡みつく。麺にネギの味がちょうどよくついてくる。7割食べたら、コショウをかけた。コショウの味に支配されて、当たり前のラーメンになった感じ。かけるなら微量だったな。麺食べきり、スープをレンゲで楽しんでたら、ばさまが残したのが、やってきた。全部食べたら、腹一杯。わかったのは、最初のアツアツのうちと最後の冷めてきたのと、かなり味が違うとわかった。最後はマズイ訳じゃないが、早めにサラサラ食べきるのが美味しいと思った。次回はあえて味噌を食べてみたい。業務かもしれないけど。気持玉(0)010年振りに食べたら記憶と違う中華そば〜179杯目マル真ニボまぜ、追い飯、汁ぶっかけは文ちゃんの新メニューで〜181杯目文ちゃんラー..ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。