牛肉のアスパラあんかけ牛肉のアスパラあんかけ塩こしょうでシンプルに焼いたステーキに、オイスターソース仕立てのこってりソースをかけます。牛肉は包丁の刃先でところどころ切り目を入れて筋を切り、両面に塩、こしょう各少々をふる。アスパラガスは根元の堅い部分を切り落として、下のほうの堅い皮をむき、長さ2cmに切る。プチトマトはへたを取る。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱して肉2枚を入れる。焼き色がついたら、裏返して弱火にし、焼き色がつくまで焼いて、皿に盛る。フライパンに残った脂を大さじ1ほど残して捨てる。バター大さじ1と1/2を加えて中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ったらアスパラガス、プチトマトを加えて色よく炒め、オイスターソース大さじ1と1/2を加えてさっと炒める。酒大さじ3をふり、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてとろみがつくまで煮つめ、肉の上にかける。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。