suiteworld.exblog.jpブログトップスイートネットワーク海外支部"プリン"が世界中のいろんな場所で出会った甘い(時にはビターな)お話をお届けします。Germany】もっと楽しい!もっと美味しいドイツの生情報+世界のカフェ&スイーツを発信中です。総合情報サイト【オールアバウト】www.allabout.co.jpドイツ/ミュンヘン/ベルリンの担当ガイドとして記事を執筆中です。【スイートネットワーク】www.suitenetwork.jpお菓子関連のお仕事のお問い合わせはこちらへどうぞ。*掲載記事・画像の無断使用はお断りしております。*情報は掲載当時のものですのでご注意ください。メネルブ村から東へ10k...壁崩壊20周年。ライプツィヒにて平和を思う。ドイツにある知る人ぞ知る...カカオ豆からチョコレート作りを体験。「フェア」ということについて。前回のライプツィヒに引き続き、今回も旧東ドイツの街からお伝えしたいと思います。着いたのはドレスデンの街。この街でまず目に飛び込んでくるのが、壮麗なバロック建築の数々。奥に見えるのはドレスデン城。地下にはアウグスト強王の心臓が納められているそう・・この豪華絢爛な街並みの基礎を築いたのは、ドレスデンがザクセン王国の首都だった当時、ザクセンーポーランド王だったアウグスト1世。その偉業っぷりから、アウグスト強王とも大王とも呼ばれています。こんな贅沢な建物をじゃんじゃん作ってしまうなんて、強王の権力はものすごく強大だったのでしょうね。その美しい街も第二次世界大戦で破壊されてしまったので、現在の建物の多くは原形に忠実に復元されたものです。奇跡的に戦火を免れたヨハンノイム(交通博物館)の壁画「君主の行列」。歴代ザクセン王たちが、25000枚ものマイセン磁器タイルで描かれています。第二次世界大戦で崩壊した後、その瓦礫の山が「戦争の傷跡」として長い間放置されたままだったフラウエン教会。東西統一後に再建運動が盛んになり、1994年に工事開始。オリジナルに忠実に、できるだけ元の資材を使用し、ひとつひとつのパーツが元の場所へ埋め込まれました。黒と白のつぎはぎのように見えるのはそのためです。「世界最大のパズル」ともいわれた気の遠くなるような作業を経て、2005年にようやく完成。てっぺんには、イギリスから和解の印として贈られた新しい十字架が。この十字架は、ドレスデンを空爆した英軍兵の息子さんが制作したそうです。「平和と和解の象徴」となった現在のフラウエン教会を前に、いろんな思いで胸がいっぱいになりました。ドレスデンのみどころは、バロック建築群を中心に主にアルトシュタット(旧市街)に固まっていて、ガイドブックで紹介されるのもほとんどがこの辺りなのですが、エルベ川の対岸、ノイシュタット(新市街)にもぜひとも行ってみたいおもしろスポットがあります。スイーツ好きさんにおすすめしたいのが、「プフンツ・モルケライ」というミルク屋さん。このお店、なんとギネスブックで、”世界一美しい乳製品店”として認定されているのです。息を呑むような美しさ!壁はヴィレロイ&ボッホ社製のオリジナル手描きタイルで埋め尽くされています。実際にこの場所に立った時は、あまりの美しさにくらくらしてしまいました。これはたしかに、世界一に違いないでしょうね。牛乳やチーズなどの乳製品はもちろん、お菓子、アルコール、石鹸・・etc.ミルクを使ったあらゆる物を売っています。店のタイルがデザインされたポストカードや、キュートなマグネットも。2階のカフェでは、チーズケーキをいただきました。コクがありつつもさっぱり軽くておいしかったです。バッグもこんなに美しい!ドイツでは、あらゆるお店でオリジナルの布バッグを売っています。買い物用に作られたものなのでお値段も手頃だし、旅の思い出にもなるので、可愛いデザインを見かけるとついつい買ってしまって・・まるで布バッグ収集家のようになってます。布バッグ・コレクション、いつか公開しますね。ミルク屋さんのある新市街のなかでも、オイセレ・ノイシュタットと呼ばれる界隈はアート&カルチャー色が強く、個性的なお店が点在していて、お散歩が楽しいエリア。アーティストたちが運営する「クンストホーフ・パッサージュ」には、個性的で手作り感いっぱいなショップやカフェが集合。再開発が進んでいるドレスデン。街はどんどん活気づき、明るい雰囲気が漂っています。新しい建物ができる一方で、打ち捨てられたようなぼろぼろの建物もたくさんあって、なんだか複雑な気分になってしまいました。西との経済格差など問題はまだまだ山のようにありますが、新旧が共存する街ドレスデンの移り変わっていく様子を、見守っていきたいと思います。戦後60年、加害者として罪の意識と向き合ってきたドイツで、初めて映画化された史実。戦争がいかに無意味でむごいものか。空爆で一瞬にして廃墟となった街の悲劇を、ドイツ人、英国人、ユダヤ人・・多面的な視点から描かれています。