「フランスパンの日」ベーカリー関係の会社などで構成され、正統派フランスパンの製造技術の向上や普及などを目的に活動を行う「日本フランスパン友の会」が制定。日付は「いい(11)フ(2)ランスパ(8)ン」と読む語呂合わせから。「ボジョレーヌーボーの解禁日」である11月の第3木曜日に近いなど、フランスパンを楽しむ時期であることもその理由の一つである。日本におけるフランスのパン食文化の浸透が目的。多くの人に美味しいフランスパンを食べてもらいたい、そんな職人の想いが込められている。この「フランスパンの日」のシンボルマークには、記念日に対する想いが込められており、フランスパンを大切に抱きかかえる様子が表現されている。パンを抱きかかえ重なる手は、フランスパンに想いを込める職人の手でもあり、パンを持ち帰るお客様の手でもある。この2つの手が重なることで、今日まで日本で普及してきたフランスパンが、記念日をきっかけに多くの人に愛される存在となるように。Calvel、1913~2005年)の基本理念のもと、1970年(昭和45年)に創設された。開催、フランスパンの製造技術の研究・指導、クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー(ベーカリー・ワールドカップ)への日本代表選手の派遣・サポートなどの活動を行っている。イーストのみで作られるフランスのパリ発祥のパンの総称である。代表的なフランスパンとして、バゲットやバタール、ブール、パン・ド・カンパーニュ、シャンピニオン、エピ、クーペなどがある。インドシナであるベトナム、ラオス、カンボジアなどフランスの植民地だった地域でも普及している。本場のフランスパンは、1954年(昭和29年)に元フランス国立製粉学校教授のレイモン・カルヴェルにより日本に伝えられた。それ以降、多くの職人が材料や技術の研究と改良を重ね、今日のフランスパンがある。フランスパンは、とてもシンプルな材料と職人の高い技術によって作られる。フランスパンの特徴はその硬さであり、フランスパン独特のパリパリとした食感と香りを楽しむことができる。(雑学ネタ帳より)フランスパン🥖が美味しいお店はいいパン屋さんだって聞いたことがある...フランスパンって作るのが難しいから、フランスパンが美味しいと他のパンも美味しいんだってでも、最近のパン屋さんはどこのも美味しいよねぇ~今日はフランスパン買って帰ろっFacebookTwitterはてブPocketFeedlyこの記事を書いた人うみシングルマザーで子供と二人暮らし中。192日目ごきげんいかがですか、うみです。150日目ごきげんいかがですか、うみです。167日目ごきげんいかがですか、うみです。6月22日は、「ボーリング🎳の日」日本ボウリング場協会が1972(昭和47)年に制定しました。2日夜から3日朝にかけて見る夢を「初夢」という。253日目ごきげんいかがですか、うみです❣️9月16日は、「マッチの日」1948(昭和23)年、配給制だったマッチの自由が認められました。「カップスター」は、タテ型のカップ麺で、1975年(昭和50年)...プロフィールうみシングルマザーで子供と二人暮らし中。Reserved.メニューまいにち絵日記お悩み相談TwitterInstagramお問い合わせ。