先日、嬉しいことに、これまでになくおいしくいれることができた。確かに、湯を注いだときの豆のふくれ方がちがった。コーヒーの色もコーヒーっぽかった。「強い酸味」ってのはこのことだね。「豊かな香り」、わかるよ、いいね、リッチな感じ。コーヒー・マイスター。10月号」(これは神戸新聞の購読者に配布される月刊の冊子である)を捨てずにとっておいてくれていて、もらった。むさぼるように読む僕。特集には、兵庫県下の評判の高いコーヒー店も何軒か紹介されていた。おいしいコーヒーをいれるためには、やはりおいしいコーヒーを飲まねば。思い立ち、今日、「奥さま手帳」の中で一番大きく掲載されていたお店「グリーンズコーヒーロースター」に行った。ここのご店主は「'01・'04年に、サイフォン部門でバリスタ日本一を受賞」しているのだそう。バリスタって何かわからないけど、日本一なんだからすごいにちがいない。場所は元町の高架下商店街、「モトコー2番街」。ドアをくぐり2階の喫茶室に上がると、ウッディーで洒落た室内に座席の数はそれほど多くなく、広々とした感じ。おしゃれ空間に少々引け目を感じながら小汚いリュックをおろし、イスに腰かける。ウェイトレスのお姉さんが注文を取りにくる。よし、ここはやはり「奥さま手帳」におすすめの品として紹介されていた「グリーンズブレンド」を。