commixta)は、バラ科の落葉高木。赤く染まる紅葉や果実が美しいので、北海道や東北地方では街路樹としてよく植えられている。山地〜亜高山帯に分布する。高さ7〜10m程度になり、夏には白い花を咲かせる。あざやかに紅葉し、赤い実を成らせる。実は鳥類の食用となる。果実酒にも利用できる。語源[編集]「ナナカマド」という和名は、"大変燃えにくく、7度竃(かまど)に入れても燃えない"ということから付けられたという説が広く流布している。本種の項に材ハ燃エ難ク、竈ニ七度入ルルモ尚燃残ルト言フヨリ此和名ヲ得タリト伝フ。[1]現在でも辞典類ではこの説が取り上げられる。七度かまどに入れても燃えないという俗説がある。2008年)ただしこれは現実的には正しくないようで、実際にはナナカマドの薪は良く燃えるとの記述もある。『植物名の由来』で中村浩はわたしは越後の山荘で何度か冬を過ごしたことがあるが、よくナナカマドの薪をたいて暖を取ったものである。この木の材はよく燃えて決して燃え残る事は無い。[2]と自らの経験を述べている。鶴田知也は『草木図誌』で同様に事実を経験として述べ、『名前の由来には別の意味がある』可能性を示唆している。1]には、“備長は木炭の中の上物なり。紫珠及び花鍬樹を極上品とす”という記述がある。花鍬樹とはナナカマドのことである。[3]利用[編集]北海道では果実を用いてジャムやマーマレードなどの製造がおこなわれている。[4]生の果実中に存在するソルビン酸はナナカマドの学名より取られた。現在は合成したものが保存料として使用される。含まれるが、加熱処理や乾燥でソルビン酸に変わる。サイトではヨーロッパナナカマドの新鮮な果実を過剰に摂取することに注意を喚起している。1998年9月16日、第2版。1979年10月1日。1956年3月20日。1999年9月21日。978-4582850178。出典には古書としか書かれていないため書名は不明。関する言及は無かった。こちらも、日本のナナカマドに関しては言及していない。)関連項目[編集]ウィキメディア・コモンズには、ナナカマドに関連するカテゴリがあります。ウィキスピーシーズにナナカマドに関する情報があります。希少糖ソルビトールこの項目は、植物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(プロジェクト:植物/Portal:植物)。(日時は個人設定で未設定ならばUTC)。表示-継承ライセンスの下で利用可能です。追加の条件が適用される場合があります。詳細は利用規約を参照してください。Cookieに関する声明モバイルビュ。