]ありがとうございました。17日シュトーレンの仕込みいやはやもうこんな時期に来てしまいました。シュトーレンの仕込み。レーズン、カレンツ、グリーンレーズンに、ドライフィグ、くるみにアーモンド。ブランデーにつけて、ひたすら寝かします。私も楽しみな一品であります。皆様お風邪などは引いていないでしょうか。寒暖の差があると、どうしても体調が崩れてしまいますので、どうかお気をつけて。朝は、寒いし、昼は暑いし、夕方は又寒いし・・・しかも、空気も乾燥してますよね。食べ物は美味しいですよね。食べているから風邪など引かないのかもしれません。結婚式の引き菓子に、私のパンを使いたいといってくださった、お客さま。本日これを作らさせていただきました。当然の事ながら、いつも以上に気合いが入りました。祝いの門出に私もちょっと参加できたこと。なんかいいじゃないですか。おめでとうの気持ちのこもったパンいつも作るパンは、ありがとうと、元気でな!の気持ちをこめて。わが子を嫁に出す気持ちなんです。買った、ナイキのエアーモック初代。本日ようやく2代目を手に入れることができました。3分の1の値段で・・・嬉しかったぁ・・・・ふじみ野のアウトレットモールにて購入。3代目も買っておけば良かったかも。休日パン屋の4周年イベントが終了して、ずーーーーと気が抜けたままの状態で、寝てばっかり居ります。おかげさまで、多くのお客様にいらしていただいたので、よかったなぁとおもいつつも、次はどうするか・・・なんってなことも考えながら、それよりもパンの新作だろ!とむちを入れつつ体を休め、つかの間の休日を楽しんでおります。07日ありがとうございました。本日よりイベント開始。この強風の中、御来店ありがとうございました。ステッカー喜んでいただけたかしら・・・ちょっとほくそ笑むくらいがちょうどいい。そんな気持ちで作ったステッカー!来年も第二弾をご用意してお待ち申し上げます。明日より当店4周年イベントを開催いたします。皆さんに対する感謝祭だと思っております。これからも、宜しくお願い致します。明日は、雨が上がって、いいイベント日和になるといいなぁ・・と思ってます。新作パン新作のパンの構想がいまひとつまとまりません。時間は刻一刻と・・・・いいところまでは、ものができるのですが、食べてみるといまひとつ。うーむ・・・・パンか、ケーキだか、一見分からない様なものは、作らないつもり。私はパン職人ですから。基本的には生地で勝負!!原点は忘れないように頑張ります。02日やっときた!!!当店が、有名なパン屋さんと御一緒させていただいている本が、いよいよ出ました。