応援サイト-ソムリエソムリエとは、ホテルやレストランで、お客様の好みや予算、料理との相性を踏まえてお客様にワインについてアドバイスをする仕事。加え、ワインの品揃えや保管状態にも責任を持ち、産地に出向いて美味しいワインの買い付けを行うこともあり、ワインに関する全ての一切の業務を行います。(5点満点での評価です)現在日本では、ソムリエを名乗るのに必須資格はありません。合格を意味しています。ソムリエへの就職・転職ソムリエとしての転職・就職先としては、ホテル、レストラン、ワインバーなど。ホテルやレストランの飲食サービスの業界で修業を積みながら、(社)日本ソムリエ協会が実施するソムリエ呼称資格認定試験を受験し、合格をめざすのが一般的。これまでは男性がほとんどの職業でしたが、最近では女性の進出も目立っています。大きなホテルのレストラン部門では複数のソムリエがいる場合も。任される仕事や責任の範囲によって、シェフソムリエ、ソムリエ、コミソムリエ(見習)と階級が分かれています。ソムリエに向いている人は・・・ソムリエに向いている人は、ワインに対する知識は勿論のこと、料理の知識も必要となってきます。食事全般に関して知識欲が旺盛であり、「美食」への飽くなき探求心のある人に向いている職業と言えます。必要となる専門職ですので、常にベストの体調を保てるような健康管理ができる人におススメの職業です。ソムリエに一番に求められるのは、ワインに関する知識。ワインの味わいや特徴についてもそうですが、料理との相性)も知っておく必要があります。ワインを注ぐ技術も必須となってきます。品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術も必要。13:30〜18:00(土日祝祭日を除く)オシゴトこらむお料理・食品・フード関係のお仕事は、これからもニーズは増える一方の職業・資格。中でもソムリエは、食品を扱う業界の中でも人気のオシゴト。多く、専門学校やスクールも充実しています。天職を見つけられるお手伝いになるような情報発信を目指しています。応援サイト正社員・パート・アルバイト。