ソフトボール位の大きさです。皮は薄くそのまま調理して食べられます。果肉に多く含まれるカロテンは腸内でビタミンAに変化し、目の疲れを癒し、風邪を予防します。なく変更する場合がありますので、ご了承ください。水分が多く繊維が少なく、シャキシャキした歯応え。生のままサラダや汁物がおすすめ。水にさらす必要はありません。保存は袋に入れて冷蔵庫で、早めにお召し上がり下さい。茗荷竹は茗荷の新芽を遮光し軟白栽培したものです。紅色に色付けをするために、二回ほど一時的に光を当てなければならず、収穫するまで一年半もの時間がかかります。期間限定販売です販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。バターのようなクリーミーでねっとりとした食感となめらかな舌触りが特徴。種が無いので食べられる部分が多い。繊維質がほとんど無いのでスープは裏ごししなくても簡単に滑らかに。皮が硬いので保存性も抜群。なく変更する場合がありますので、ご了承ください。(2017年7月3日)甘長とうがらし今が旬!辛味少なく旨味あり!地元とれたて新鮮な「甘長とうがらし」です。あるビタミンCやβカロテン、ビタミンEが豊富に含まれているので、夏の日差しのなか、美肌を保つための効果があります。保存するには乾燥しないように、ビニールやポリ袋に入れて野菜庫で保存して下さい。販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。(2017年6月30日)種なしスイカ今回は、甘い!「種なしスイカ」をご案内いたします。世界の潮流はシードレス(タネなし)スイカ。タネがほとんどなく食べやすい。種の周りから起こる果肉の劣化が少ないカット面(切断面)がきれい、ドリップが出にくい、食べやすい等、ダイスカットやスライス等がおすすめです。*ご注文は中2日頂きます販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。(2017年6月26.日)万願寺と赤オクラと黄人参と黄かぶ神奈川県産の「万願寺」と生がおすすめ「赤オクラ」、マイルドな味わいの「黄人参」、売切れゴメンの「黄かぶ」です。肉厚でボリュームたっぷり。みかけによらず柔らかく、ジャンボピーマンのような甘さと特有の風味があります。あっても、野菜としての流通は珍しい赤オクラです。*茹でると緑になります。沖縄県産マイルドな味わいが特長。皮ごと生でサラダやジュースにすると甘みがひきたちます。火を通すと実も鮮やかな黄色に変身。火を入れても崩れにくい為、煮物料理にぴったり。火を通すとさらに甘くなります。)販売時期:無くなり次第終了(売り切れゴメン!)販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。(2017年6月23日)小冬瓜と大ズッキーニ便利な使いきりサイズの「小冬瓜」と大きくても種無し6月一杯だけの販売の「大ズッキーニ」です。ちがよく、冬まで保存できるから冬瓜とつけられました。果肉が柔かくさっぱりした淡白な味わいが特徴。旨味が染みやすい肉質で、和・洋・中どんな料理でも合います。定番の葛あんかけや煮物、スープなど旨味を強調するにはもってこいの食材。大きくても皮が柔らかく、種がありません。はさみ揚げやステーキ、生でサラダもO.K.カリウムが多いので高血圧症状に良いそうです。直径約10cm販売時期:6月一杯まで←今だけ!すぐ終わってしまいます。*ご注文は中一日頂きます販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。2週間限定販売の「ロマネスコカリフラワー」です。茨城県産ほんのり甘くてカリカリ食感。どんな料理にもあうイタリア生まれの野菜。ビタミン類が豊富で、特にビタミンCが多い。鉄分や食物繊維も豊富。装飾野菜として、色と形がプレートを引き立て華やかさを演出。茹でると栄養が逃げるので、蒸したり、炒めたりがおすすめです。保存は、袋に入れて立てて冷蔵庫で。きれいな螺旋はフラクタルな形態(自己相似)というそうです。販売規格:個(直径15cm前後)販売期間:6/22迄の2週間限定販売です販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。旬で今の時期だけの貴重な生の山椒「朝倉さんしょう」と肉厚で加熱してもべちゃべちゃにならない「ぐんま花びら茸」です。貴重な生の実山椒です。しびれる美味しさクセになる辛さ。辛味が後を引かないまろやかな味が特長。朝倉山椒は兵庫県但馬地方で江戸時代から栽培され、大名の献上品とされていた伝統作物です。【ぐんま花びら茸】群馬県産はなびら茸は見た目がキレイで、美味しいだけではなく、免疫力をアップするβグルカンや食物繊維が豊富な食材。肉厚でこりこりした食感でクセの無い味わい。なく変更する場合がありますので、ご了承ください。(2017年5月30日)土佐甘とう旬を迎えた「土佐甘とう」です。【土佐甘とう】高知県産ピーマンのようなツヤ肌でありながら、しし唐の柔かな食感。風味豊か、辛みなし!子供さんでも美味しく食べられます。焼く、炒める、揚げる、煮る等、様々な調理法にGood!旬を迎えたので大幅値下げしました。なく変更する場合がありますので、ご了承ください。(2017年5月26日)キーライムと青パパイヤテキーラ飲むならこれ!「キーライム」と、美容と健康の野菜「青パパイヤ」をご案内します。【キーライム】メキシコ産ライムの原種キーライム。1895年頃に原生種である『キーライム』にレモンを掛け合わせてライムが作られたそうです和食・洋食・中華にも相性ばっちり!今期はスダチが少ないのでキーライムで。レモンにも負けない程ビタミンCが豊富。青パパイヤのビタミンCは熱に強いので炒め物にしても効率よく摂取できます。25cm位)販売時期:通年*冷凍スライスもあります。販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。