神戸市中央区にある旧生糸検査所にて“デザイン都市神戸未来塾ー1日だけの特別教室”が開催されます。様々なジャンルでご活躍される方々がデザインを多角的にお話しされます。「女性の起業は大変か?」という授業ですこ~しだけ、お話させていただきます。気後れしてしまいますが・・・しかし、わたしもほかの先生方のお話を聞かせていただけるのでとても楽しみにしています!会場になる建物はとても歴史的な建造物で、一見の価値ありです。秋から冬にかけて美味しくなるかぶ。出足が少し遅れたそうですが、そろそろ見かけるようになりました。熱を加えるとぐんと甘くなって歯触りもやさしく、また加熱時間もさほど長くないのでとても使いやすい。実は私は葉っぱのほうが好きで、さっと塩ゆでにして刻み塩コンブといっしょにアツアツご飯に混ぜていただくのが大好きです。きれいな緑の葉っぱについたまあるい小かぶ。秋のタルト今月は秋のタルトを作りました。した味わいのさつま芋と栗のタルト。柿とカスタードクリームって意外と合うんですよ~。私のキッチンの冷蔵庫にはいつでもタルトが焼けるようにタルト生地を冷凍してあります。