青リンゴ、若い洋梨、スターフルーツ、フレッシュエストラゴン、白い花の香り。ほのかに微発泡も見受けられる。花の蜜、マスカット、白桃のコンポート、ドライハーブの香り。切り立てのゴールデンデリシャス、レモンピール、カモミール、ハーブティ、かすかに花の蜜の香り。香りのボリュームはそれほど強くないが、クリーンな印象。赤りんご、レモンピール、カモミール、ミント、ほのかに青草の香り。ライチ、白い花、ドライハーブの香り。ワイン造りを始めました。当初は小さなコンテナで量り売りを行っていました。会社体系は確立され、瓶詰したワインの販売が始められました。通じてぶどうの樹は塩分を含んだ潮風(Scirocco)にさらされ続けます。ステンレスタンクで行われます。年間を通して温度と湿度を一定の条件で保ちながら、更なる熟成が行われます。2011が紹介されました。