keiwacollege新発田農業高校と敬和学園大学、そして新発田市の人気ラーメン店「のろし」がコラボレーションし、新発田市の特産品PRのためのラーメンを開発し、販売しています。敬和学園大学からは、共生社会学科ソーシャルビジネス(まちづくり、社会起業)のゼミで学ぶ学生たちが、「町おこし」について新発田農業高校の生徒の皆さんにプレゼンテーションすると共に、今回は特に若い世代の方々に食べてもらえるラーメンを目指して、ラーメンの種類や具材についてのアンケートに協力しました。新発田農業高校の生徒の皆さんにプレゼンする学生たちできあがったラーメン「豆乳冷や”しばた”んたん麺」(800円)がこちらです。豆乳冷や”しばた”んたん麺(800円)残暑を健康的に乗り切るために、豆乳をベースにした少し酸味の効いたスープに新発田市特産のオクラをのせ、のろしで人気の刻みチャーシューと茹でもやしに加え、サラダ風にスイートコーンとトマトをトッピングしたものです。麺はスープと具材に合わせ、細麺をチョイスしています。オクラのねばりとひんやりさっぱりスープがマッチして、若者だけでなく幅広い年代にアピールできるラーメンに仕上がっています。9月末までの限定販売、ぜひお召し上がりください大盛り無料に加え、学生証をお持ちいただくことで、敬和学園大学の学生および高校生は100円引き、新発田農業高校の生徒は200円引きになります。9月末までの限定販売になります。ご家族連れで召し上がってください。