甕壺露天製造法にて、鰹ぶしを米麹にて発酵させて出来た甕酢(食酢)です。アミノ酸含有量が米酢と比較して約25倍、高アミノ酸といわれております弊社黒酢と比較しても、約2.2倍以上のアミノ酸が含まれております。鹿児島の鰹節と鹿児島の露天醸造法によるコラボレーション商品となります。黒酢のような独特の風味や酸味もなくお酢が苦手な方にもお料理にて使っていただけます。『出汁』として、鍋物、和風パスタ、お寿司、サラダ、お刺身に旨味調味料としてお使いください。保存方法:直射日光を避けて、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。使用上の注意:開栓後は冷蔵庫に入れてください。米黒酢は甕壷造り露天醸造法のため澱が発生したり色が濃くなりますが品質には問題ありません。(ご注文完了時は無料で計算されますが、別途担当者よりご連絡させていただきます。送料無料にはなりませんのであらかじめご了承ください。reserved.ページトップ。