徳床公太郎の夢日記ジャンルを問わず、思いついたことを殴り書き。ウソも混ぜての行き当たりばったりなブログです。兄夫婦にもらったお酒。日本酒好きにはたまら〜ん、垂涎のお酒です。これ、手に入りにくいお酒なのよ。いつか飲んでみたいと思ってたところでした。醸造所は山口県岩国市にあります。聞き忘れたんだけど、兄嫁さんは山口出身なんで、ツテがあったのかなあ。愛用のぐい呑みで、チビチビといただきます。喉をスルっと通り過ぎる、ウルトラスムーズな感触。アルコールのとげとげしさはありません。甘口でも辛口でもなく、旨口?そう表現するしかない味わいです。箱に入ってた説明文を読んでみます。酔ってからは、もったいなくて飲めないもの。わけで毎日一杯づつ飲んでます。ちなみに"獺祭(だっさい)"とは。獺(カワウソ)には自分のとった魚を並べる習性があり、その様子が人が物を供えて先祖を祭るのに似ているところから名付けられました。