「ジビッポ」というブドウ品種、ご存知ですか?こちらはシチリアの白ブドウ、ジビッポ100%で造られた、とても南国っぽい白ワインです。シチリアの太陽をいっぱいに浴びて健やかに育ったような、キレイに輝くゴールド色。トロピカルフルーツを思わせるアロマティックな香りに、完熟した柑橘類のような味わい。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。ワインはたんなる趣味だったが、本業そっちのけでワインにのめり込み、気づいたらソムリエになっていたという経歴の持ち主。今後は、大好きなワインと共に生きていこうと一念発起し、2018年にワインバーを開業。