育った食材や特産品を使い、昔から親しまれている四季折々の料理を提供しています。すべてが手作りで提供までに少し時間はかかってしまいますが、豊川に観光に来た際は、地元で親しまれた昔ながらの味を吉野で味わってみませんか。吉野の豆腐料理は料理に合わせて使う豆腐を変えています。柔らかで滑らかな絹豆腐、しっかりと食感が楽しめる木綿豆腐、一味違った食味、風味が特徴のよせ豆腐など素材との相性を考えた自慢の料理をお楽しみいただけます。豊川いなり寿司食べ比べ選手権2015第一位作品「焼きいなり&田舎みそいなり」や2014入賞作品「いなコロ&コロちゃんいなり」など、見て楽しめ、味わって更に楽しむ創作いなりが人気です。常時10種類以上の創作いなりを揃えており、季節限定でしか味わえない限定いなりもご用意しています。