鮭とジャガイモの鮭マヨ/ヒルナンデス!木金レシピ201931Oct鮭とジャガイモの鮭マヨ/ヒルナンデス!木金レシピ10月31日ハロウィンのヒルナンデス!木金レシピでは、長寿料理番組「キューピー3分クッキング」でお馴染みの小林まさみ先生が、冷蔵庫の残り物を絶品料理に大変身させる楽で簡単なレシピを3品教えてくれました。ラスト3品目は使う食材2つだけ!鮭とジャガイモの鮭マヨです。見た目はチヂミのような、簡単に作れる一品です。甘塩鮭(2切れ)ジャガイモ(3個)小麦粉(大さじ3)コショウ(少々)塩(小さじ1/4)サラダ油(大さじ3)マヨネーズ(大さじ3)レモン果汁(大さじ1/2)鮭とジャガイモの鮭マヨの作り方ジャガイモ(3個)をよく洗い、皮を剥きます。スライサーで5mm幅に千切りにします。甘塩鮭(3切れ)をラップで包み、棒などで叩いて薄くします。それから骨を取り除きます。※薄くすることで骨も取れやすくなります。ジャガイモは水にさらさず、水気を切ってボウルに入れ、小麦粉(大さじ3)、コショウ(少々)、塩(小さじ1/4)を入れてよく混ぜ合わせます。フライパンにサラダ油(大さじ3)を引いて熱し、ジャガイモを敷き詰めます。そこに鮭をのせ、その上にもジャガイモを敷き詰めます。形を整えながら、5分ほど焼いたら裏面も焼きます。マヨネーズ(大さじ3)、レモン果汁(大さじ1/2)、コンデンスミルク(大さじ1)を入れて混ぜ合わせてソースを作ります。器に6を盛りつけ、ソースをかければ出来上がりです。感想ジャガイモと鮭とマヨネーズという、まさにマヨネーズに合う組合せなので絶対美味しいですよね。所さん絶賛!安いそうめんのコシを高級な2年物にする茹で方/所さんの目がテン6月24日の「所さんの目がテン」のテーマは「そうめん」ということで、安いそうめんを2年物のそうめんの歯応え・コシに近づける茹で方を...土井善晴の煮卵の作り方/きょうの料理5月4日(木)の「きょうの料理」は料理研究家の土井善晴先生の「味こよみ」を放送。今この時季らしいレシピを、土井先生が紹介してくれま...栗原はるみの失敗しないチーズケーキ/きょうの料理12月8日(木)、9日(金)放送の「きょうの料理」は、栗原はるみの定番ごはん年末スペシャル最終日でした。NHKカレーの世界NHK趣味どきっ「カレーの世界」第1回では、カレー道を追求する水野仁輔さんを講師に俳優の鈴木浩介さんと乙葉さんの3人で、独自進化を...NHKあさイチ夢の3シェフのオレのカレー3品!イタリアン&麻婆&和風6月26日のNHKあさイチでは、夢の3シェフの「オレのカレー」ということで今日は嬉しいカレー3品のレシピを紹介してくれました。最近の投稿2月17日(月)の「グレーテルのかまど」は、みずみずしい緑の葉ではさんだ、白いもち...春の予感を伝える...2月17日(月)の「きょうの料理」は、料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、「ハンバーグ」とその付け合わ...2月17日(月)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。...2月17日(月)の「NHKあさイチ」は、旬の「カキ」が特集されました。生で食べる「生食用カキ」と、火...2月17日(月)の「NHKあさイチ」は、旬の「カキ」が特集されました。Reserved.rss。