来年の大河ドラマ「八重の桜」にちなんで、会津の名産「桜肉」=馬肉のソースカツ丼が会津のソースカツ丼店のいくつかでお目見えしました。SAKURAソースカツDON、旨ウマですよぉ。(o^^o)生でも食べられるくらい新鮮な美味しい馬肉をカツにしちゃってます。白孔雀食堂では、ハラミを使用しているとのこと。ミルフィーユ状に重ねて揚げた馬肉カツ。口の中でほぐれるような食感で食べやすい。馬刺しなどでおなじみのあのピリ辛からし味噌が添えられており、絶妙に合うのです。やみつき!最初は、ソースカツのまま・・・次は、お好みで辛し味噌をつけながら。二度美味しい!!※お仕事中のランチやデートの時は、辛し味噌のニンニクにちょっと気を付けないとですけどね。変わらぬ美味しさですよぉ。(^^)8月26日(日)11:22今年は、雨もほとんど降らず、酷暑が続いた夏でした。(>_<)そしてお彼岸の頃とともに、急激に気温低下で一気に秋が到来。いつにも増して夏の疲れもたまっています。季節の変わり目、急な気温変化に体はついていけることやら・・こんな時にこそ、会津のソースカツ丼。Icemanこちらでは、はじめましてになりますが宜しくお願いします(^^)以前テレビ番組でも紹介されていて、とても気になっておりました。馬刺は大好きなんですけど、ソースカツ丼に仕立てられた馬肉の味わいが如何なるものなのか興味をかきたてられます。無芸さんが未訪問だなんて!!早くいらして下さいよー。初コメントありがとうございます♪ソースと馬肉もこれまた合いますよ。辛し味噌と一緒に頬張って下さいませ。数量限定なんですよね?さすがですね。私、記載するの忘れてました(^^;そうなんです。数量限定メニューです。白孔雀食堂に行って来ましたよ。ツーメンバーの若者が何処から情報を仕入れたのか、この店に行きたい!とご指名でした。相変わらずの人気店の様で満席でしたし後からも次から次と来店者が来てました。紅葉が始まってもイイ時期なのに若松は暑かったですね~。ぷぅ今年は暑かったですねー。気もしたりしなかったり。00:593月17日(土)11:41『十文字屋』の磐梯かつ丼:1,100円すっごい久しぶりに食べました!いやぁ、やっぱり、かなりのボリュームですよね~分かっていても、驚愕!べこぱすクーポン利用で100円引き期間ということで、お得な価格で食べてきました。3月17日(土)11:44甘めのソース。これでもか!というくらい、分厚い豚肉を頬張ってきた感じです。完食は叶いませんでした。残念!もっと空腹で挑むべきだったかなあ。※別に私はフードファイターではありませんテイクアウトの道もあったわけですが、すばるさんに、2枚ほど手伝ってもらいました。大盛りとか受け付けない体になってきてしまったのでしょうか。脂身が後半からジワジワとヘビーでした。夕飯は・・至極軽めで終了。(笑)さすがの人気店。店内は常に満席状態で、しかも、ほとんどの方がやはり、この名物の磐梯かつ丼をオーダー。皆さん、パックで残りのカツをお持ち帰り。食べ盛りのようなお兄さんたちだって、お持ち帰り。・・・軽々と完食できる人の方がスゴイのですよ。(^^)3月17日(土)11:52すばるさんは、カツカレー:1,100円こちらもまたボリュームありますねぇ。◆すばるんさんのカレーレポは、「カレー屋@福島県」で御覧くださいませ。00:0110月16日(日)12:55先月食べたソースカツ丼(ロース):780円!薄くカリッと揚げられた衣の中に、程良く食べやすい肉厚のカツ。歯ごたえもサックリと柔らかいくて美味しい。ソースも味がしつこすぎる事もなく、シャキシャキのキャベツやライスと合わせて、あっさりと頂けるタイプです。小上がりの他、カウンター席、テーブル席、奥にも座敷があるようでした。日曜とあってか、温泉街の奥の目立たない立地の割には、店内の小上がりやテーブル席はあらかた埋まって賑わっており、人気の程がうかがえました。観光客と思しきお客の姿もありましたが、地元の方の利用も多いお店のようですね。10月16日(日)13:13お店は、路地の細い坂道を少し上っていった先にあります。10月16日(日)13:13こちらは、【残念坂】と呼ばれている坂だそうですよ。温泉で楽しんだ遊浴客が、「もう家に帰らなくてはいけないのが残念」と後ろ髪をひかれる想いで家路についたであろう事から、その名が付いたといったところなのかな。土日に連日天候が悪くて、毎年の楽しみだった塩川のバルーンフェスも中心になり、朝から残念どんよりモードな日でしたが、お昼に卯之家のソースカツ丼を食べて満足&沈んでた気分も解消!足取り軽く路地を下って帰ってきました。ぷぅ桃太郎ままさんのイチオシは、こちらなのですねー。この季節は、残念坂でツルンスッテン転ばないように気を付けないといけないかもですけどね。00:175月1日(日)13:05撮影。会津美里町(本郷地区)へ移動して昼食。『いとう食堂』へ行きました。会津本郷焼の里の瀬戸町通り沿いにあります。鶴ヶ城の屋根瓦を作らせるために会津へ呼び寄せた技術者によって、この地に焼き物(会津本郷焼)の町は生まれたのです。そんな歴史とルーツに思いを馳せながら、本郷地区を訪れて町を散策してみるのもまた良いですよね。窯元めぐりも楽しいですよ。(^^)人を御案内するのに、自分も一緒に初めて入店なんてのはそれこそ初めてかも。5月1日(日)12:51撮影。ソースカツ丼:750円です。レモンやオレンジも添えてあり、さっぱりと美味しく頂きました。前回の会津来訪でもソースカツ丼を食べたnikko81さん。ソースかつ丼のお店はいっぱいあるし、お店によって個性さまざまなので、あちこち食べ歩いて欲しいなあー。nikko81さん(^^)ちなみに、お店は常連さんと思われるお客さんで賑わっていました。大皿でカレーを食べてる方がいて、すばるさんはそれが気になって仕方ない様子でしたよ。(笑)ソースカツ丼の会に加盟しているけど、「食堂」だけあって麺やご飯もの、定食などメニューは多彩に揃っているようでした。3137※インフォメーションセンターからも目と鼻の先。⇒桜に包まれた会津へ・・・その3。07:5112月11日(土)12:21撮影。『いとう食堂』へ、初めて行ってみました。12月11日(土)11:42撮影。25ISカウンター席しかない狭い店内です。渋いっ!6人しか座れません。駐車場も2台分しかありません。外で空席待ちをする人がいるほどの人気店なのです。出遅れてしまい、断念した苦い想い出あり・・・。故に、この日は開店ダッシュ狙って一番乗りしてきましたよ。(^^)v12月11日(土)12:06撮影。思っていたより、ずいぶん分厚いカツです!ボリューム満点。食の細い方は、「小」サイズでちょうど良いのかもしれません。揚げられた衣の中のお肉は、サクッと噛みきれて、とってもやわらか。ヒレかと思ったらロースでした、というほど上質な味わいです。途中で飽きることもなく、ペロリと完食しちゃいました。すごく具だくさんで美味しかったです。(味噌汁の内容は、日によって違うのでしょうけれど。)なぜもっと早く訪れなかったのだろう。いうくらい、すっかり虜になりました。二人三脚で営んでこられた食堂。仲が良さそうで、息のあったやりとりが微笑ましかったです。お二人とも、とても愛想がよく接客上手で、本当に気持ち良く食事ができました。人気のワケは、一度行っただけでよく分かりました。何度もリピートしたいお店です。12月11日(土)12:21撮影。あっという間に2組のお客さんが訪れて満席になりました。その後、赤ちゃんを抱いた家族が来られたのですが、店主殿は、その家族を「大丈夫ですよー」とどこか別の入口(自宅玄関??)から別の場所へ案内してたみたいです。すると、実は他にイレギュラーな客室が存在するのかもしれません。・・・未知の領域も、気になるぅ。こちらのカツカレーを食べてみたかったようですが、この日は(最近は!?)カレーは作ってないとのことで、残念でした。nikko81nikko81です。人気店はすごいんですね。人気店に限って、狭いところが多いような。・・煮込みってのはなんでしょうかね?普通のカツ丼とも違うような?気になります。訪問&コメントありがとうございます。御実家、こちらの御近所だったのですね~(^^)いとう食堂さん、以前はお肉屋さんだったとは存じてたのですが、、>かなりの贅沢だったのかな~(笑)贅沢だったと思いますよー。御夫婦のお人柄も素敵ですね。帰省の際には、訪れてみてくださいね。ぷぅ御無沙汰してまして、スミマセン。いらしてみてください。ぷぅソースかつ丼と一口に言ってみてもやっぱり、お店によって個性があります。普通のカツ丼とも違うような?気になります。煮込みってのは、卵でとじてあるいわゆる普通のカツ丼です。卵でとじてある方をわざわざ「煮込み」と呼ぶみたいです。私も会津にきた当初は違和感ありました。いうか、どこへ行ったら卵でとじてあるカツ丼が食べられるのだろうと恋しくて彷徨いました。(笑)>でも、すばるさんはやっぱりカレーですか(笑)まったく・・ですよねぇー。22:459月5日(日)12:10撮影。駐車場かろうじて一台分だけ空いていてラッキー♪ちなみにアクアはというと・・あまりに猛暑な日だったので、ここから先はドッグカフェK-STYLEでお留守番です。彼は彼で夕方まで楽しい午後を過ごしたことでしょう。(^^)9月5日(日)12:22撮影。郡山でのイベントに行ってこられたようですね。(^^)小雪さんには会えたのでしょうか?(丸忠マスターは、小雪さんとのツーショットポスターを飾ってましたよ)9月5日(日)12:38撮影。店へ入ると既に満席でした。満席の店内で空席待ちした後、無事に小上がりの席へ4人で座ることができました。混みようを見て諦めて帰っていく気の毒なお客もありました。タイミング次第だよねぇ。(^0^)おなじみ、丼からはみ出すカツは二枚のせ。大盛りを頼んだのは、tomさん。食べ盛りですか!?名物カツ丼の大盛りは、+100円だけで実現。お得なサービスなんでしょう。カツは丼じゃなくて、別皿盛りになって登場しました。工房鈴蘭(会津漆器)と白孔雀食堂(会津伝統ソースカツ丼)のコラボ!どんぶりセットの漆器など全てが工房鈴蘭で作られたものです。中央には、店主のぶ様そっくりなお方が。(^^*)ニクイ演出。微笑んでいらっしゃいます。女性限定ハーフサイズのカツ丼。ご飯少なめで、キャベツを増量してあるそうです。あいづ花姫カツ丼のカツは食べやすいようカットされておりました。大口で頬張る必要はなく、上品に頂けますね。9月5日(日)12:42撮影。あいかわらず美味しゅうございました!!9月5日(日)12:56撮影。厨房の店主のぶ様を激写。