ナスの成分から血圧改善などの効果が確認された(南国市の県農業技術センター)信州大学や高知県農業技術センターなどの研究グループは25日までに、ナスに豊富に含まれる「コリンエステル」に、人間の血圧や気分を改善させる効果があることを臨床試験で実証した。経験則的に高血圧に良いとされてきたナスの効用が裏付けられた。して届け出を行い、販路拡大につなげたい考えだ。...この記事の続きをご覧になるには登録もしくはログインが必要です。