南魚沼・新潟ご存じのように、新潟は日本を代表する酒の産地であり、米と水の美味さが相まって「端麗辛口」と呼ばれる味を生み出している。全国一の酒蔵数を誇り、県内錚々たる酒造が一堂に介したイベントが、あの「にいがた酒の陣」である。昨年僕も初めて参戦してきた様子は、「日本酒の一大イベント『にいがた酒の陣』に行ってきた」でレポートした通りだ。「〆張鶴」あたりは、多くの人が聞いたことがあるはずの全国ブランドであり、新潟の酒を飲み始めるなら、まずはこの辺りからスタートするのがいいだろう。新潟県広しと言えども、やはり中越地方の日本酒は抜群に美味しく、ここ国際大学が位置する南魚沼市にモダンな社屋を構える八海山醸造と、長岡市を拠点とする県内最大の酒蔵・朝日酒造は、100ある県内メーカーの中でも別格の存在となっている。僕は八海山も朝日酒造も、個人的にもう何度も訪れているし、せっかく買うならと蔵元に直接日本酒を買いに行くことが多い。先日は、なんと朝日酒造の夕食会なるものに初めて参加する機会を得たのである。これがあまりにも素敵で贅沢な時間だったものだから、これも今回あわせてレポートしておこうと思う。会場となったのが、長岡市の朝日酒造本社横に立地する和食処「あさひ山・蛍庵」。今回はこの夕食会に参加する人だけのための貸し切りとなり、コース料理に銘酒がふるまわれたのである。最初から複数のグラスが用意され、気分も高揚する。この日は、なんと日本酒だけでなく焼酎やブランデーまでが振る舞われ、確かに新しいグラスがいくつも必要になったのである。味に、ああ今日来てよかったと心底思う瞬間。続けて、酒粕クリームチーズ等々が登場し、上がったテンションがさらに加速する。料理一品一品に合わせて日本酒も注がれているのは言うまでもない。さあ続々と登場した日本酒の数々。やっべえほどに美味い。この晩は、僕を含めた朝日酒造のファンの人たちが、杜氏を始めとする蔵人の人たちと同じ席につき、談笑しながら会食できるという何とも粋な計らいがなされていたのである。そのため、酒造りのプロセスから朝日酒造ならではのこだわり、そして新酒にかける思い等々、普段では絶対に聞けない話をとてもフランクに聞け、そりゃあますますファンになりますって。この他にも、「久保田」に次ぐシリーズとなっている「越州」や、焼酎にブランデー、そしてゆず酒まで、実に豊富なラインナップで楽しませてくれた。こんなにも素敵で贅沢な時間を過ごせるとは思ってもいなかっただけに、これはとても嬉しいサプライズ。この後も、驚きはまだまだ続いたのである。会食がお開きになった後のお土産には、これまた日本酒がセットで配られたのだが、それだけではなく、何とテーブルには用意されたものの栓が開けられなかった日本酒の数々までお持ち帰り下さいという。まじですかっ!という嬉しい悲鳴を上げつつ、本日の参加者の皆さんと喜んで分けあって帰ってきたのである。頂いちゃいました!日本酒といえば何と言っても新潟。その中でも、朝日酒造の久保田はやっぱり旨い。日本酒が美味しいこの季節だからこそ、ぜひとことん、そしてじっくりと味わってくれ。今年も確定申告の時期がやってきた|便利なクラウド会計で手続きを簡略化さて、2019年もあっという間に12分の1が過ぎ、早2月を迎えた。先月新製品が発売され、しかもそ記事を読む吉田類の酒場放浪記と世界入りにくい居酒屋いまや「月9」と言えば、吉田類の「酒場放浪記」なのである。研究者にとって4月は特別な季節。チェスの元世界王者ガルリ・カスパロフとハンデ無しの勝負をして大き記事を読む長岡の花火大会が今年も素晴らしかった|来年はぜひお越しください日本三大花火のひとつに数えられる新潟県長岡市の大花火大会。日本のプロ野球界に燦然と輝く実績と名声。今年も発表された、「デロイトフットボールマネーリーグ」。実にシビレル試合だった。今年の全豪オープンテニス決勝戦である。東証プロフィール米国留学を経て国際大学に着任。