凝れば凝るほどまずい。「とりあえず旨いと言っとけ。」と旦那が息子に言う。そんなワタシのオーストラリア料理と図工と親ばか日記。アーカイブ2020/02(14)2020/01(31)2019/12(31)2019/11(29)2019/10(28)2019/09(28)2019/08(29)2019/07(29)2019/06(29)2019/05(31)2019/04(29)2019/03(30)2019/02(27)2019/01(29)2018/12(28)2018/11(24)2018/10(28)2018/09(28)2018/08(29)2018/07(31)2018/06(26)2018/05(29)2018/04(30)2018/03(31)2018/02(28)2018/01(31)2017/12(30)2017/11(29)2017/10(31)2017/09(30)2017/08(31)2017/07(30)2017/06(29)2017/05(31)2017/04(30)2017/03(31)2017/02(27)2017/01(31)2016/12(33)2016/11(30)2016/10(9)2016/09(29)2016/08(31)2016/07(34)2016/06(30)2016/05(31)2016/04(33)2016/03(33)2016/02(31)2016/01(32)2015/12(33)2015/11(36)2015/10(31)2015/09(25)2015/08(32)2015/07(38)2015/06(32)2015/05(36)2015/04(26)2015/03(34)2015/02(29)2015/01(37)2014/12(34)2014/11(29)2014/10(28)2014/09(31)2014/08(31)2014/07(28)2014/06(30)2014/05(32)2014/04(28)2014/03(29)2014/02(27)2014/01(30)2013/12(26)2013/11(25)2013/10(32)2013/09(28)2013/08(26)2013/07(25)2013/06(22)2013/05(25)2013/04(21)2013/03(17)2013/02(22)2013/01(22)2012/12(18)2012/11(22)2012/10(21)2012/09(22)2012/08(18)2012/07(22)2012/06(22)2012/05(23)2012/04(8)2012/03(27)2012/02(21)2012/01(18)2011/12(26)2011/11(23)2011/10(23)entries今日は一品で許して欲しい。(02/14)ただの脅しじゃなかったんだ。(02/09)commentsモンつる:今日は一品で許して欲しい。(02/17)くんざん:今日は一品で許して欲しい。那須の緑風に乗って同窓会HP管理人のつぶやき地球ワーキングトラベラー見聞記nohohon美味しい笑顔がみたいから♪(*^▽^*)続・ふ~みん劇場さとこ、冥走の人生劇場。18:59お腹が空いたなぁ~。あるブログでカボチャとウインナーを炒めていて、無性に食べたくなったこれ。久しぶりに食べると美味しいな。肉がバラバラになって巻ける状態でなかったので、ブルコギ風に変更。今日はタワーを作る元気がなかった~。昨日、だんなが義母の入院している病院で担当医と話をしてきた。病院での役目(治療)はすべて終わり、病院のコーディネーターが義母の施設とすでに話をつけていてくれて、とりあえず今週中に施設に戻ることになると。心の準備をしていたら、いきなり今日退院して施設に戻ったと!!!アルツハイマーの義母が介護レベル低の特別養護老人ホームに入居したのは昨年の10月中旬。朝昼晩の食事と午前と午後のお茶時間は絶対に忘れずにヨタヨタと歩いてダイニングルームまで行っていたというのに、2月に入ってトイレで倒れているのを発見され、病院に運ばれて血管内手術をした。それから脳内に溜った水を抜いてなんとか意識は回復したものの目を覚ましている時間は短く、食事も介助が必要となり、もう自分で歩くことは不可能な状態。そんな義母をとりあえず再度受け入れてくれた今の施設のマネージャーと、明日の夕方話し合いがもたれるというので、私も我が家のインターコムの修理が早く済んだら参加する予定。そこにいられるのか、介護レベル高の施設に移らないといけないのか。そこにいられるのならば、なにが必要なのか。18:39だんなのダイエット日。私と息子は、すき焼き風牛丼。写真写りは不味そうだけど、美味しかった。今日は朝から忍耐の日。最後は、車にガソリンを入れて渋滞回避の裏道を抜けようとしたら、レッカー車がなんか積もうとしてて積めなくて、無駄に10分待たされた。素人の私でも、この角度で木があるのにどうやって積むの?って思ったけどね。私は耳が少々遠いんだと思う。息子にもだんなにも、私に話すときはハッキリゆっくりきちんと話してほしいといつもお願いしている。ウチのティーンエイジャーは、すごい速さでしゃべるし、聞いたことのない若者の英語も使うし、そんなんだから会話するのも嫌になる時がある。昨日も今日も、そして明日もすごく忙しくて、なんとかその日の事をその日にギリギリこなしている状態。そんな中、また息子のクリケットトレーニングで送って行かないといけないとか、もう、正直言ってそんな時間もないよ。それを言っちゃぁおしまいよ。「今日の練習はゴニョゴニョだから。「どこに行くんだよっ!!」と大声出して怒る。「ゴニョゴニョだって言ったじゃんっ!!」って言うけど聞き取れない。月曜日に行っているインドアだって分かって、もう泣きたくなった。お母さんね、もう集中力がないんだよ。お母さんね、もう英語を使うの疲れたよ。年に一回やってくる、私の海外嫌々病だ。息子の成長は残しておきたいの。19:31今日は、炎の麻婆豆腐(豆板醤3倍量)。使った豆腐が小さめの500gだったから。いつも麻婆豆腐に使う豆腐は中国の豆腐で850g。いつもの豆腐のいつものサイズが、本日のお仕事周辺で見つからなかった。仕事から帰って来て小腹が空いていたので、レタスとブロッコーリーとわかめのスープ。息子のいるクリケットチームが載っていた。息子が小さい時から、息子が載ったもの(実はひよこクラブに載ったことも)をせっせと切り抜いたり、ラミネートしたり、そのニュースレターや新聞や雑誌を大切にとってある。́艸`)いつか、いつか息子が「お母さん、ありがとう。懐かしいね!」なんて感謝してくれるかな。́;ω;`)しょんな~だんなはとっても喜んでくれているけれど。息子は台湾式弁当、私は冷蔵庫にあるもので。買ったのは、から揚げお弁当($15.00/1250円)。息子が、美味しい♪と言ってバクバク完食したからいいか。冷蔵庫にあったご飯の残りと納豆とキムチ。朝、息子の制服のアイロンがけを済ませた後ウォーキング。今日は午後から雨、涼しくてとても過ごしやすい。だんなは朝からお買い物と母親のお見舞いに。私と息子はチャッツウッドにお買い物。息子の弁当を待っている時に、だんなから「まだチャッツウッドにいるか?」とメールが来た。息子、私の携帯を奪い取って「もう家に帰る。」ってメールを送りやがった!!お前ってやつは・・・・・・・。「お母さんは今僕がどれだけお腹が空いているか想像もできないんだろうけど、僕はお父さんが来るまで待てません。一分でも早く家に帰って、このお弁当を食べたいんです。「そんなにお腹が空いているのならば、このお弁当を今ここで食べたらいいじゃないか。」と言ったが、家で食べたいから弁当を買ったのに。いうか、待つのが嫌なんだろうな。(お父さんそっくり)よく分からないけれど、家がそんなに心地いのならいいか。16:27夕べ焼いた生ポークソーセージを冷蔵庫で保存。それを今日食べるのが私の楽しみ。美味しいカロリーを気にしなくてもいいのならば、いくらでも食べられそう。$7.00/600円)ポークソーセージの塩気の後のアイスクリームの甘み。最高ですな学校の方が、打ち合わせだとか研修会だとか新入生の面接だとかで忙しい。これから通信簿を書いたり、保護者見学会があったり、引継ぎがあったりでもっと忙しくなりそう。今日は息子がクリケットの試合でちょっと遠くまで行っているため、運転手のだんなもそのまんま現地にとどまっている。隣町のスーパーまで買いに行ってきた。古いくて低くて狭い駐車場で、身動きが取れなくなったスーパーのトラック。最後はなんとか収まったけれど、トラックの運ちゃんも大変だな。17:27金曜日はBBQの日。その後ステーキと続く。だんなと息子にはビーフとラムソーセージで、私のはポーク。どれがどれだか分からないけど、私は冷めたソーセージが好きなので明日。今日のランチは、フルーツサラダと鶏もも肉のスライス。その後まだ小腹がすいていたので、納豆奴。今日は2時前に仕事が終わったので、義母のところに寄ってきた。昨日集中治療室から一般病棟に移って、身体についていた針やら管やらはすべて取り除かれていた。看護師に聞いたら介助が必要だけどピューレ状の食事も完食したし、午前中は椅子に座ってお話もしていたと。私が行った時は意識がハッキリしていなかったから心配していたんだけど、それだけ食欲があれば大丈夫だな。アルツハイマーは進んでいるみたいで、最初は私が誰だか分からなかった。2~3週間は病院で様子を見て、その後今の施設に戻れるか、高レベルの介護施設を探さないとけいないのかだんなも含めて関係者で話し合いをするんだそう。長期戦に挑む心構えでいないとね。18:27存在感丸出しのべジマイトジャムやピーナッツバターやはちみつのコーナーに堂々と。マーマイトも最上棚の右にありますね~。小さいの、150gで$3.35(280円)。これをひと瓶買っても困ると思ったので、この後パン屋に直行して、べジマイトを練り込んで上からチーズを乗っけて焼いた、チージーマイトを一つ買ってきた。(1410kj=350kcal)とりあえず、無臭。こんな感じで見た目はチョコレートのようだけど、べジマイト。