50gベジチョコシリーズベジチョコの“ベジ”は、野菜や果実など植物からつくられているチョコという意味。カカオ分58%以上のビターチョコレートをベースにしています。カカオニブベースチョコのカカオ分58%以上。砕いたペルー産カカオの風味と食感が、濃厚なビターチョコと溶け合います。避けて、冷暗所で保存ください。・開封後はお早めにお召し上がりください。・温度変化により油脂分が白く固まることがあります。召し上がっても差しつかえありませんが、風味が損なわれることがあります。ベジチョコライン」の主要原材料には、乳製品を不使用。オレンジ、カシューナッツ、米を含む製品と共通の設備で製造しています。★チョコレートのメール便でのお届けはお受けできません。食品の配送に適さない状況が想定されます。当店で取り扱う食品は、保存料や安定剤などの添加物を使用していないため、一般の食品に比べて品質保持に注意が必要です。品質にこだわって製造された商品ですので、できるだけよい状態でお届けしたいと思っています。ご理解ご了承の程お願い申し上げます。※メール便についてはこちらをご確認くださいフェアトレードのチョコレート「ピープル・ツリー」のこだわりフェアトレードの原材料ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、フェアトレードの原材料がこだわり。これらはスイスに届けられ、小さな工場でていねいに作られます。おいしいだけでなく、人にも地球にもやさしいチョコレートです。食品添加物は不使用チョコレートは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練り上げます。この工程で乳化剤を加えずにつくるのは至難のわざ。食品添加物を一切使わずに、香り豊かなおいしいチョコレートができあがりました。温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、寒い季節だけしか販売することができません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。inボリビア1960年代、ボリビアの北部のアルト・ベニ地方でカカオを栽培する小規模農民の人々は、流通手段をもたなかったため仲買人に作物を売るしかなく、買いたたかれたり計量をごまかされても抵抗できませんでした。そこで農民たちは、共同でトラックを購入し、自力で作物を集荷して都市に運べるよう、組合を結成しました。「エル・セイボ」とは生命力の強い熱帯樹の名前。切り倒されても新たに根をはり、芽を出し続けるこの木にちなんで、農民たちは強い結束の意志を組合の名前に表したのです。「エル・セイボ」は83年に、途上国の協同組合として世界ではじめて、自分たちで運営するカカオ加工工場を設立しました。77年には12組合で発足した組織は、現在37組合、650家族となり、事務局スタッフはすべて農民たちで互選するなど、たいへん民主的に運営されています。fromフィリピンGVチョコに使われるマスコバド糖の生産地、フィリピンのネグロス島では、80年代半ば、砂糖の国際市場価格の暴落により、人々が飢餓に苦しみました。当時、アメリカへの白砂糖の輸出に頼っていた人々は、自分たちの暮らしを立て直し経済的に自立しようと、ヨーロッパのフェア・トレード組織の応援を得て伝統的なマスコバド糖の生産を復活させ、輸出することにしたのです。マスコバド糖はサトウキビの絞り汁を煮詰めただけのピュアな黒砂糖。これをチョコレートに加工するには、乾燥と練りに通常の何倍もの時間がかかりますが、一般のチョコレートに使用される精製糖にくらべより深いコクと独特の風味をもたらしてくれます。乳化剤などを加えずに、ピュアな原料だけで練ったフェアトレード・チョコレートは、温度にとってもデリケート。一般のチョコレートより低い26度でやわらかくなってしまうため、春から夏の販売が難しいのです。このデリケートさがフェアトレード・チョコレートのおいしさの秘密でもあるのです。【抹茶ミルキー】この商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。GUIDEお支払いについてクレジットカードJCB、VISA、マスター、ダイナース、アメックスおよびすべての提携カードをご利用できます。商品には万全を期しておりますが、お届けした商品が破損、またご注文と異なる場合は、商品到着後7日以内にご連絡ください。交換手配をさせていただきます。商品到着後7日以内ご連絡いただければ、未開封・未使用に限り、対応させていただきます。食品につきましては商品の性格上返品をお断りする場合がございます。ヤマト宅急便/クール宅急便/ゆうパック(沖縄・離島)/ゆうパケット(メール便)にてお届けします。南信州飯田にあります。そんなライフスタイルを応援しています。