d’or(ミエットドール)を主宰してます庄原清香です。8月レッスンのご案内です。8月レッスンは季節のパンはお休みとなり特別レッスンとなってます。特別レッスンとして夏のシュトレン・ピザレッスン1DAYレッスンを開講いたします。シュトレンはクリスマスに食べるものと認識されてますが・・。美味しいから年中食べちゃえ!!作っちゃえ!!って事で夏らしいシュトレンにしました。発酵菓子って言ったほうがしっくりしますね。マンゴー・パイナップル・+○○を白ワインで漬けました。〇〇は当日のお楽しみにしましょう!!さすがにラム酒は重く仕上がるので白ワインにしました。1日で漬け込む方法をお伝えいたします。酒種酵母のおかげでしっとりとしたシュトレンは冷蔵庫で冷やして召し上がってください。バターの使い方・中種方法でしっとりと美味しいシュトレンとなりましたよ。試食の時にはピザを楽しみましょう。ピザのリクエストをいただいてました。持ち帰りは夏なのでちょっと怖いので作って食べてのスタイルにしますね。ランチタイムを楽しみましょう。ピザの焼成時間は4分!!家庭のオーブンでも焼き色がついた美味しいピザになる方法をお伝えいたしますね^^8月レッスンの情報です。※シュトレンはお家で仕上げる方法になりますのでラッピング等はございません。※シュトレンの持ち帰り生地はございません。※ピザは持ち帰り生地ございますのでタッパー持参くださいませ。お申込みはこちらから告知専用LINE@を作りました。次回のレッスンスケジュールが早く分かるキャンセルが出たら教えて欲しいブログチェックする時間がないそんな方は是非登録下さい。どなたが登録したか分からないようになってます。@xhh8203xパン講師養成講座専用LINE@を作りました。次回の講師養成講座スタート日や集客講座等の専用のLINEとなってます。教室運営に興味のある方は是非登録して下さい。