あきたさけ!スマートフォン用の表示で見るあきたさけ!秋田に生まれて33年。秋田の地酒レビューお酒を学ぶCONTACT2020-01-23【2020年版】秋田県内の酒蔵開放まとめ雑記こんにちは、さるあみです。酒蔵開放って、毎年気にはなってるんだけど、気がつけば終わっていますよね。「来年こそは!」と意気込んでも、いざ時期がくると覚えていなかったりするものです。いうわけで本記事では、2020年の酒蔵開放をまとめていきます。あなたの好きなお酒の蔵元は、酒蔵開放しているのでしょうか。最後までゆっくりしていってくださいね。さまざまな『天の戸』が販売されています。蔵から半径5キロ以内でとれたお米しか使わないという、地元に徹底した酒づくりでも有名です。2019年の秋田県清酒品評会においては、“秋田県知事賞を首席で受賞”しています。天寿酒造といえば、2019年は数々のコンテストにおいて賞を受賞してきた実力のある蔵元です。インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019全国燗酒コンテストワイングラスでおいしい日本酒アワード全国新酒鑑評会いずれも規模の大きなコンテストであり、ひとつひとつが1本の格を高めてくれるものです。そのため、2019年の天寿酒造が打ち立てた功績は、このような形になりました。世界酒蔵ランキング第6位。秋田県ではトップの成績であり、オールジャンルにおいて優れていたことの証明に他なりません。「出羽の国」と呼ばれた地域にそびえる「鳥海山」。その美しさを「出羽の冨士」と呼んだことにより生まれました。出羽の冨士は、有名・無名でいえば、けっして有名とは言えません。長く続くのには『味』という理由があります。華はなくとも、静かに穏やかにうまい酒。いうのでいいんだよなぁ、と思わせてくれる1本です。『両関』『花邑』です。花邑といえば、あの『十四代』を生んだ高木酒造による技術指導から生まれたとされる名酒。味はもちろん、なかなか手に入らないことでも話題になりました。飲んだ感想としては、すっきりではなく、重厚感に重きを置いているように感じました。その高さがすばらしいお酒だったと記憶しています。『爛漫』『にごり酒』です。燗酒コンテストにおいて、パック酒としては異例の最高金賞を受賞したことで、秋田の冬には欠かせない日本酒になりました。香りを楽しむ日本酒として生まれた『香り爛漫シリーズ』は好評で、価格もリーズナブル。スーパーでも見かけないことはなくなった良酒です。7年連続で金賞を受賞しています。純米吟醸』は、フランスで行われたコンクール“KuraMaster”において、最高賞であるプラチナ賞にも輝いたほどです。なにより驚きなのが、それだけの格をそなえていながら入手しやすいところです。“蔵をみて、試飲して、気に入って、でも手に入りづらい”そんなのイヤですよね。気に入ったお酒が安定して買えるというのは強みです。スーパーで酒担当者だった人間からすると、『一滴千両』のイメージは、“すごく上質なパック酒”。大吟醸をリーズナブルな価格のパックで提供しているメーカー、という感覚でした。いま『一滴千両』は、四合瓶もアツいんです。ブルーラベルの純米大吟醸と、ピンクラベルの大吟醸は、どちらも山田錦を100%使用しています。いままでのイメージを払拭するような2本は、酒販店だけでなくアンテナショップでも話題となっています。高清水といえば、安いのに質がいい。そんなイメージがあります。2019年の酒蔵開放に参加させていただいたのですが、すばらしいにぎわいでした。スペースでは人とすれ違うことが困難なほど。高清水の人気と、日本酒の人気もうかがえる、活気のあるイベントです。2019年は『春の純米』をふるまうスペースも用意されていたので、1杯ひっかけにいくのもいいのではないでしょうか。忘れてはいけないのが『一白水成』です。純米吟醸生』を飲んで感動しました。次の休みをつかってすぐに買いにいったほどです。酒蔵開放時に試飲ができるのなら、すべての人に飲んでいただきたい1本でした。以前、蔵開放とは別で訪れたことがあるのですが、物販スペースでは『天巧50、40、20』の飲み比べをさせていただきました。「こんなに違うのか!」と。驚きと気づきをいただいたのを覚えています。小玉醸造のおもしろいところは、日本酒だけではないところにあります。“だし”は、お湯で薄めたものを試飲できるのですが、それだけで絶品。料理のランクがひとつ上がります。酒蔵の楽しみ方がひとつでないところもまた、小玉醸造の魅力です。最近では、食用米の『つぶぞろい』をつかったものや、希少な酒米『愛山』をつかったものなどが有名です。明日へ”がスパークリング部門で見事第1位に輝きました。試みのおもしろさだけでなく、美味しさも引き出している。それは基礎的な部分がしっかりしているからこそ可能なのであり、出羽鶴だからできたことなのではないでしょうか。いずれにしても、毎年にぎやかな蔵元です。代表銘柄は『まんさくの花』です。日本酒を題材にしたマンガ『いっぽん!!~しあわせの日本酒~』の第1話でとりあげられたことで、“うまからまんさく”の知名度がグンと上がりました。まんさくの花のスゴイところは、やはり圧倒的な種類の多さにあります。しぼりのタイミングの違いを楽しむシリーズ酵母の違いを楽しむシリーズ酒米の違いを楽しむシリーズ亀の尾で仕込んだ亀ラベルシリーズ季節限定酒あれも、これも、それも、すべてがまんさくの花。挑戦する姿勢には胸を打つものがあります。備前酒造から大納川へと社名をかえ、新星としての航海がはじまった大納川。さまざまなイベントの開催や参加など、販路の拡大にも精力的です。天花シリーズには、秋田ではめずらしい五百万石をつかったものもあり、買い手を楽しませてくれます。これからまだまだ伸びる蔵元だと考えています。できたての蔵元の今を知ることで、これからを応援したくなるのではないでしょうか。秋田県横手市の酒蔵まとめ:いつも飲んでる日本酒がどうやってつくられているのか気になりませんか?実は、酒蔵開放なのですが、開催される蔵元がもう3件ほどあるんです。うち2つは、すでに締め切りを迎えてしまいました。あとの1つは、4月開催という情報はあるのですが、まだ日にちまでは決まっていません。こちらに関してはわかり次第追記する予定ですので、もう少しお待ちください。筆者は“秋田酒類製造”の酒蔵開放にしか行ったことはありませんが、やっぱり楽しいです。造りの工程を聞いているとワクワクするし、振る舞われたお酒はおいしいし、物販のあのにぎわいは秋田ではなかなか見られるものではありません。“日常にないものが詰まっている”だから、すべてが新鮮で楽しかったです。これを読んでいるあなたにも同じ思いをしていただけると、すごくうれしいです。それでは今回はこの辺で失礼します。特別本醸造』の味は?実際に飲んでみました。こんばんは、さるあみです。こんにちは、さるあみです。田屋』まで来たならおすすめしたい!由利本荘市を代表する蔵元4選。こんにちは、さるあみです。先日、由利本荘市の齋彌酒造。雪...2019-07-11【IWC2019速報】秋田の日本酒の結果はどうだった?全メダル、まとめました!【インターナショナル・...こんばんは、さるあみです。今年4月にロンドンで行われた権威...2019-07-04【発表!】さるあみが選ぶ6月のおすすめ。月間『印象的だった秋田の日本酒3選』さて、今回も始まりました『月間MVS』。»こんな人が書いてます。はてなブログPro年間100本の秋田の地酒を飲むオトコ。日本酒レビューをしているうちにもっと秋田が好きになってしまい、秋田全般を記事にする流れに。ブログタイトル末尾の『け!』は、秋田弁で『おいで!』の意。地酒のレビューをメインに、秋田を発信していきます。なにもないんじゃなくて、気づいてないだけ。あるんだ、秋田の魅力。読者になる検索こちらもよく読まれています。