男の子5歳)公開日:2011.12.05うちの子はパンが大好きなのでパンでクリスマスリースを作ってみました。所キッチン人ママ、子供ステップ1まずは半量の強力粉(150g)とドライイースト(小さじ1と1/2)砂糖(大さじ1と1/2)をボウルに用意します。卵(1と1/2)はしっかり白身を切るように溶いてからイーストと触れ合わないように反対側に入れて木べらで混ぜます。ダマが残らないようによく混ぜます。次に水(90cc)を入れてよく混ぜます。水は40度くらいのぬるま湯がいいです。ステップ2次に残りの半量の強力粉(150g)とバター(60g)と塩(小さじ2/3)を加えて台の上でこねていきます。ステップ3ボウルの中に丸めてラップを張って一時発酵させます。(40°Cで30分)フィンガーテストとガス抜きをしてスケッパーで3等分したら丸め直してベンチタイムです。長めにとってもok)ステップ4天板、クッキングシート、キャンバス地、濡れ布巾を用意して成形に入ります。1台の上で両手を使い細長く伸ばす。2ある程度伸びて生地が縮み切れそうになってきたら濡れ布巾の中で休ませる。ステップ53タオルくらいの長さ(60cm前後)になってきたら43本を並べその中央部から三つ編みを作る。5逆側も編み、両端をきっちりつけて編みこむようにして輪にする。ステップ6二次発酵(40°C)20分のあと、クッキングシートを敷いた天板に生地を乗せキャンバス地、濡れ布巾をかけ、暖かいところへ。オーブンの予熱をしておく。ステップ7目安として電気オーブン...190°Cで14-18分ガスオーブン...180°Cで約13分で焼きます。ステップ8荒熱をとったら仕上げに、粉砂糖をふりかけ、リボンを巻いて完成です。できるコツ・ポイント生地はこねているうちに硬くなったら水の量は足してもよいです。子供と一緒に作ってもよいですがダマにならないようママが上手にフォローしてあげましょう。それも、おっきなチキンだったら、外国の絵本の中に紛れ込んだ気分になって素敵です。子どもだけでなく大人も喜んじゃいます(笑)。スーパーでおっきな鶏を買うところからテンションあがります。家族でわいわい作ることができるので楽しいですよ。できた!レポート0件レシピ:野菜たっぷりリース&ポテトスノーマンパパの単身赴任先のキッチンで、オーブンも調味料も調理道具もろくに揃ってない中・・・でも、子どもが喜ぶ見た目に楽しいものを作りたくて考えました。できた!レポート0件よろしければサインインしてください。サインインパスワードを忘れたら新規メンバー登録すごいですね!自分では作れないけど...ステキ~(^o^)/パンでクリスマスリースできるようになるコツ・方法を書いてみようはじめての方はこちらへテーマをリクエスト知りたい・教えたいテーマのリクエスト受付中!リクエスト内容とメンバー名を入力して送信ください。(文字制限300文字まで)リクエストいただいた内容、メンバー名をご紹介させていただく場合がございます。Corporationサインインサインイン絵本ナビメンバー登録時のメールアドレスとパスワードを入力ください。メールアドレスパスワードサインイン状態を維持するパスワードを忘れた方はこちら※絵本ナビのサイトへリンクしますあなたのいいね!が追加されました。一緒にコメントを送りませんか?(あと30文字)。