薬膳と旅をキーワードに、楽しく、ヘルシーな食についてります。【下仁田イベント~こんにゃくのワークショップ~の魅力】11月14日(土)に開催される、こちらのイベンでは、なんと!!こだわりの有機栽培のこんにゃく芋を、畑から直に収穫して、こんにゃくを作ります!!そして、こちらのこんにゃく芋、ただものではありません!!全国のこんにゃく芋の生産量のうち群馬県は92%(H25年)を占めています。その中で、有機こんにゃく芋はたった1%以下。今回使う神戸吉商店さんのこんにゃく芋は、在来種という激レアな品種なのです。「群馬県の中でも、有機で在来種を作っているのは、僕だけ。有機野菜本来のうま味が濃いので、美味しいコンニャクができますよ。熱いメッセージを頂きました。他にも、普段食べている、粉こんにゃくとの違いなど、“知らなかったこんにゃくの秘密”に迫ります。種芋を丁寧に植えつけます。普通は葉に薬をまくので、白いのですが、こちらは有機栽培。皮をつたまま、茹でます。★手づくりこんにゃくの過程すりおろしてから、よく混ぜまて、整形後、茹でます。*高速バス下仁田(10:15分)・下仁田駅(10:20分)での集合も可能です。★解散は高崎駅着18時00分頃を予定しています。FAX:0274-67-7501メールはこちらへ⇒:shimonitakankou@gmail.com<お申し込み期限>2015年11月6日(金)★キャンセルは11月2日(月)正午までにご連絡ください。旅が大好き!キャンピングカーで世界各地へ。旅先で出会った素敵な人や食材たち。ココロとカラダを幸せにする薬膳を、アウトドアライフの中から、発見して、お届けします。「キャンプカーマガジン」に「珠未の幸福レシピ」を連載中。(ナツメ社)体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、自分で自分の体を癒す!効果的な食べ合わせ例400。身近な食材227種+生薬50種。阪口珠未著(主婦の友社)簡単なのに即効性のある薬膳あたためスープも合わせて紹介。阪口珠未著(主婦の友社)西太后は、74歳で死ぬ前日まで、美と権力を求め、人生を謳歌しました。アンチエイジング』が台湾で出版されました。20年前に中国で「薬膳」の素晴らしさを学び、今、中国の方に著書を読んでいただけるのが幸せです。阪口珠未著(あしざき書房)これ1冊で薬膳の基本的な考え方が理解でき、美味しく手軽な薬膳レシピも作れる盛りだくさんの内容です。(主婦の友社)からだに負担の少ない妊娠力アップ法です。食事メニューを楽しく工夫しながら冷えを改善しましょう。阪口珠未の漢方キッチン管理者ページこのブログをリンクに追加する。