皆様いかがお過ごしでしょうか?どーも、オレです。抹茶のシュークリームなんですが、狭山茶の抹茶使用と。狭山茶の抹茶は珍しいですよ。狭山茶は火入れが強いために渋みが強いんですね。そんな訳で抹茶には適さないんですよ。何年か前に狭山抹茶を開発したようです。実際には狭山茶の抹茶は店頭で見た事がありません。このクリーム、なかなかいいお味でございました。狭山抹茶入りあんとホイップクリームパン。インパクトは無かったな....地産地消、いい事だね。いいぞー、彩の国!お茶ネタが続きますなぁ。