お知らせを行う予定です。旬の時期に購入したい方は是非メール会員登録またはLINE友だち登録を。APPLE(レッドアップル)」では、雪が降る頃まで、りんごを樹の上完熟させて一番美味しさがのった状態まで待ち収穫します。挟むため、日数がかかり完熟してから出荷すると腐ってしまうことがあり、あまり行いません。APPLE(レッドアップル)」では、直接生産者から消費者へお届けすることができるため実現できた栽培方法です。APPLEの農園はあります。この岩木山(いわきさん)からのミネラル分を多く含んだ雪解け水が流れてくるため、りんごの木に天然のミネラル分が補給され、甘みと旨みが引き出されています。ホタテ貝の粉などのミネラル分を土に散布することによって、葉の厚みが増し、元気になります。元気な葉からたくさんの良いりんごに蓄えられ、甘みや旨みがギュッと詰まった青森りんごが育ちます。標高約150mほどの高さで昼夜の寒暖差がうまれ、りんごにとっては味わいの増すうってつけの環境にありますが、まず何より、冬場に行う『剪定』という作業がおいしい青森りんごを作るうえで何より大事な作業になります。一本一本の樹の健康を考えることに加えて赤石さんは園地全体を見てりんごの成り行きを見て、極寒の環境のなかにも関わらず、『剪定』作業の手は抜かず、一切妥協しません。樹の成長具合に応じて、時には品質をあえて低いまま収穫する場合もそれは後に品質のいいりんごを取るための判断になります。長期的な目線で栽培のバランスを取るために一園地での全体収穫量を『剪定』でコントロールし、毎年ほぼ同じにしています。APPLEでは将来的な土の健康まで考え、除草剤や化学肥料は使わず土中の微生物を生かす栽培にこだわっています。微生物が住みよい環境を作るために有機物肥料を使用し、農薬は青森県で定められた基準値よりも約50%減らしています。葉とらず栽培とは太陽の光を受け養分を作り養分を作るための葉を取らない栽培方法です。本来であればりんごに色むらができないよう葉を取り除きますが、養分を作る葉を取らないのでギュギュっと濃い味が詰まった青森りんごができます。味ですがお世辞にも見た目がいいとは言えず、スーパーなどには出回りません。APPLEではもぎたてを直接皆様に販売しております。この機会に青森りんごをお試し下さい。青森りんごを代表する葉とらずふじ・王林(おうりん)の詰め合わせセットです。3,130円(税込)私たちは青森りんごや青森米のプロ集団です!青森りんごや青森米についての疑問や質問などお気軽にお問い合わせください。[赤石農園]の強みは、大正時代から農業を営み、お客様に提供してきたことだと思っております。小さな会社ですが、りんごやお米のことならどんな質問にもお答えいたします。ご質問や疑問、お気軽にお問い合わせください。完熟青森りんごまるごと絞った濃厚りんごジュース完熟りんご10玉分も使用!通常、落下したりんごがりんごジュースになりますが、当店では、完熟させたりんごを収穫し、まるごと絞っています。1本になんと10玉分!他にはない濃厚な青森りんご100%ジュースができました。今なら、6本以上ご購入で送料無料になります。地中のミネラルを多く含んだ雪解け水を活かして青森は冬になると雪がたくさん積もる豪雪地帯です。春になると雪が溶け、地中に浸み込んでいくため、地中のミネラルを多く含んだたくさんの清涼水が田畑を潤します。30kg以上ご購入で送料無料になります。