糖質制限中も食べられる手作りスナック菓子の簡単レシピ!糖尿病を治療するために収集した情報をまとめていくサイトです。ブログ村キーワード糖尿病になる前はスナック菓子をよく食べていたという人も多いと思います。スナック菓子は主原料が炭水化物ばかりなので、糖質制限中はとても食べられないのですが、時々むしょうに食べたくなることってありますよね。私の父はそれほどスナック菓子を食べる方ではなかったのですが、糖尿病になってから無性に食べたくなるとボヤいていました。そこで糖質制限中も食べられる低糖質のスナック菓子を自作してみました。簡単すぎて拍子抜けするかもしれませんが、案外イケますよ。【手順】1.大豆麺はあらかじめ茹でておく。2.茹で上がった麺を水洗いする。3.よく水分を飛ばしてから、オリーブオイルで揚げる。4.表面に軽く色がついたら取り出し、油を切る。5.塩胡椒で味付けして完成。味付けはマヨネーズ醤油でもいける。した食感が楽しめて、父は結構満足できてるみたいです。マヨネーズは糖質が少ないので、スナックの味付けにも使えます。濃い目の味が好きなら意外と合いますよ。大豆麺は色々ありますが、私はこちらの記事で紹介した低糖質麺を利用しています。【糖尿病でも食べられる低糖質の麺類】ちなみに、揚げるときはフライパンでやると揚げやすいし油も少なくてすみます。オリーブオイルは良質の油なので問題ありません。レシピグリーンアスパラは低糖質!おすすめの糖質制限レシピグリーンアスパラは、5月の今が旬の食材なので積極的に食べたいところですね。この野菜は1本(30g)あたり約0.6gの糖質しか含んでおらず、比較的簡単に糖質制限食を実践することが出来ます。糖質制限食を実践する上で重宝するのが魚介類です。魚類や貝類はそれ自体が糖質をほとんど含みません。タラはクセが少なく淡白で食べやすいので、誰にでもおすすめできる食材です。今回はタラを使ったムニエル風レシピを紹介します。糖質制限食レシピカルボナーラの簡単な糖質制限レシピカルボナーラはスパゲティを大豆麺に置き換えるだけで、ほとんどそのまま糖質制限食にすることができます。ここでは私が冷蔵庫のありあわせの材料で作る簡単レシピを紹介します。糖質制限食レシピチーズと舞茸のオムレツ:糖質制限レシピ時間のないときにパパっと作れるオムレツはほんとうに便利です。きのこ類はほぼ糖質ゼロですし、玉子もチーズも低糖質食品に該当します。Q&A糖質制限食レシピ。