「いしかわ百万石マルシェin2019冬」へ初出展の岡元農場、再会と新たな出会いに感謝です。石川県の農家直販・豊かなお米と加賀丸いもなら岡元農場MENUお気軽にお問い合わせください。うこと岡元豊お取扱店ご案内お知らせ新しい本みりん登場「のみりん」です。うこと岡元豊お取扱店ご案内お知らせ新しい本みりん登場「のみりん」です。農家のレシピ本みりんレシピ加賀丸いもレシピ玄米粉レシピごはんのレシピNEWSHOMENEWS「いしかわ百万石マルシェin2019冬」へ初出展の岡元農場、再会と新たな出会いに感謝です。NEWS「いしかわ百万石マルシェin2019冬」へ初出展の岡元農場、再会と新たな出会いに感謝です。あるウエスティンホテル東京において開催された「いしかわ百万石マルシェ」。岡元農場として初めて出展させていただきました。いただいたブースの中で目いっぱいの展示。初なのでどうしていいかも分からない状況、限られた持ってきたものを精一杯並べて出来上がったテーブル。周りの先輩方のレイアウトに感動しながら作り上げました。手前のトレイに乗っているのはウエスティンホテルのシェフに料理していただいた試食『カリとろ「加賀丸いも」を冷たいお蕎麦で』は、冷たい蕎麦の上にすり下ろしたとろろをそのまま油で揚げたものを盛り付けてあります。今までにはなく、冷たい麺の上に表面をカリっと揚げて中はトロッととろろ感が斬新で丸いもの風味と特徴がわかりやすい逸品で皆様に喜んでいただけました。衣やつなぎは一切使わずに作られていることに驚かれ、とても人気で準備していただいた分は早々になくなってしまうほどの逸品でした。宣言から始まりました。石川県の熱い想いが込められて準備されているこの商談会であることを改めて知り、一気に緊張感も高揚しました。手前に見えるNOTO高農園の素晴らしいディスプレイ。ここから学びがありました。開会と同時に一気にお客様が入場。商社や大手ホテルなどのバイヤーの方々。料理研究家や食関係のマスコミの方々。予想以上の来場者に圧倒されてしまいました。当初は岡元農場のブースに来ていただけるか不安がありましたが、予想は外れて開催時間中はずーっと接客でしゃべりっぱなし。後で聞いたところ、これまで開催された中でも最高の来客数だったそうです。ふたりでの参加だったのでより多くの方々に岡元農場を知っていただけたようです。励ましにかけつけてくださり、嬉しいお言葉もいただきました。農業に強い先生なので本当に心強いです。いつもいつも能美市の農業に熱く力を注いでくださっています。ありがたいサポーターのおひとりです。皆さんにもお声をかけていただきありがとうございました。いしかわ農業支援機構の皆さんの後押しのおかげと、先輩農家の皆様のおかげで貴重な時間をいただきました。今日も早速、先方の企業様からも連絡あり本当にうれしく思っています。癖になりそうでドキドキな「いしかわ百万石マルシェ」でした。岡元農場へのお問い合わせはこちらからどうぞ。男子が喜ぶ★生姜焼き定食の完成です。年末年始休業日ならびに営業時間変更(店舗)のご案内です。秋冬におすすめな加賀丸いもの定番料理は丸いも団子汁です。★今年の飾り巻き寿司の日程が決まりました!!令和2年3月20日(金・春分の日)です。時間は10:00~お昼頃です。Reserved.HOMEアクセスお問い合わせTEL。