shinya◇shin223.comメールをくださる方は、上記アドレスの◇を@に変えて送ってください。私は、食べ物に好き嫌いはない。いう風に一般的な食材で、食べられないものはない。これは、私が子供の頃、母が好き嫌いをけっして認めず、何でも食べるよう厳しかったおかげでもある。食べていた覚えがある。春菊、菊菜、三つ葉、パクチーなどがある。いずれもちょっと癖のある野菜だ。気が進まなければ残すこともあるが、やはり積極的には食べたくないものだ。今年の元旦、京都の旅館での夕食は、お正月らしく、豪華なお鍋だった。そこには当然、春菊が盛られていた。関西では菊菜(きくな)とも呼ばれる。