Hanakoさんたちは、食堂へ、何しに行くんだ。めし食いに行くのじゃないんか。映画や小説を鑑賞するのと同じつもりで行くのか。生身の人間が仕事をしているというのに。人様の働き方を評論するような態度をとる前に、以前から街にあった「大衆食堂」の看板にビビッとこなかった、自分のセンスを反省すべきじゃないの。Hanakoさんたちが街をつまらなくするだけではなく、近頃のラーメンもねえ。ある人が「ラーメンはもうカルチャーじゃなくなった」といって、そこのところまだよく理解できていないのだが、なんとなく感じている。固定リンクTweet2018/06/03Hanakoさんの冒険。スノッブからオムニボアへ?2018/05/26「「焼け野原」に咲く雑草のような食?」に書いたように、料理と食事の分野は、すごく面白いことになっている。いまやっている論考原稿の関係で編集さんに教えてもらった、『Hanako』の「食堂ラプソディ」という特集、予想を裏切る面白さだ。「時代は、カフェから「食堂」へ!」ちゃんと大衆食堂も載っている。「大衆食堂でのバカンスならこちらでどうぞ」だってさ。国会議事堂の食堂まで。食堂の世界はまだまだ果てしなく広がる。見ぬ新しい出会いを求めて、多彩な食堂巡りの冒険へ、いざ出発!」というぐあいだ。Hanakoさんのことなので、消費的冒険に忙しく、「時代は、カフェから「食堂」へ!」のナゼは探求してないが、見て読んでいるうちに、オムニボアの存在がはっきりしてくる。食のオムニボアの存在については、すでに学者さんたちの論文などで指摘されているが、いまやトレンドなのか?複雑化多元化する食。はて、どう動いていくのだろう。当ブログ関連2018/05/25「前」は、どこにある。固定リンクTweet2018/06/01誰かを誘って福島に行こう!今日のタイトルは、2018年6月8日(金)にあるイベントのタイトルだ。誰かを誘って福島に行こう!「誰かを誘って福島に行こう!」そんな計画を、みんなで考えてみませんか?あなたにとって福島に誘ってみたい誰か......家族、お友達、仕事仲間......あなたの頭に浮かんだ「誰か」を誘うためにどうしたらいいのか?それをみんなで考えるワークショップです。......................................................福島で「うみラボ」のアドバイザーを担っている五十嵐泰正さんを専門家として迎え、ワークショップの輪の中に入っていただき、出席者全員で話し合いをする参加型イベントです。渡部真さんが司会なのかな?これはいい企画だと思う。おれは行けないので、誰か参加してくれ~。2018/04/19「土浦+水俣から高円寺、「食」と「開発」と「復興」。」以後は、誰かと会うたびに、福島の話になった。知り合い関係の顔を思い浮かべ、3つほどのアイデアを持ちかけた。そのうちの、いちばん反応がよかったのが、「福島旅をやろう」だった。おれの周辺には旅人が多いこともあって、これは実現しそうだ。いまほかの忙しいプランに追われ企画が煮詰まっていないのだが、ちょっと面白いアイデアも出ているから楽しみだ。ほかのふたつのアイデアは、いろいろ根回しがいるので、時間がかかりそうだ。「福島」は、簡単ではないのだ。会社員としては、できたら避けたいと思っている人が、けっこういるらしい。ま、なんとなく、わかるんだなあ、うにょむにょ避ける気配。旅は個人が主体だから進めやすいということになるか。いうことも、まわりの人に福島を話題にして具体的なアイデアをぶつけることで初めて見えてくる。これまで、福島のことを話題にしなさすぎたと反省した。いう話の中で、お互いの知り合いで西へ移住した人のことも話題になり、最近の消息を知った。東京ではあまりうだつがあがらない感じの人だったけど、移住した先の田舎もよかったのか、すっかり人がかわったように地域でいろいろやっているという話を聞いた。それもまた「福島」なのだなあ。福島は、いろいろな意味で、「これから」だ。暮らし方とか、働き方とか、東京と地方とか、たいがいのことに関係する。エンテツさんの大衆食堂ランチ」87回目、浅草・まえ田食堂。