目次はこちらです都筑区を紹介してくれるジモトモの仲間たち★ジモトモ王★このジモトモワールドの王様。ジモトモ城に住んでいます。この人に逆らってはいけませんよ。★ぷりんせす★ジモトモ城のお姫様。おいしいものが大好きです。都筑区のいろいろなところに出没します。デビルンとは幼ななじみ。★デビルン★ちょっと口が悪いですが、人情深いコです。エンジェーヌとは幼なじみ。★セバスチャン★ジモトモ城の執事です。語尾の『ハイ』が口ぐせです。★かんがーまま★2人のお子さんのママです。ダンナさんは、ジモトモ城に勤めています。(水)モザイクモール港北5Fにも『鎌倉パスタ』登場セバスチャンのレポートです。前のことになりますが、3月、モザイクモール港北の5Fに以前、和風なハンバーグ屋さんがあった場所に新しく『鎌倉パスタ』さんがオープンしました。皆さんもセンター南にある店舗でご存知の方も多いかと思います。お隣は「BAQET」さんでして、同じサンマルク系列のパスタのお店でございます。お店の自慢は生パスタ。本場イタリアでパスタに最適とされる、最高級のデュラム小麦粉100%を使用した新鮮なパスタでもちもちとした食感がたまりません。乾麺もおいしいですが、また違った楽しみのある生パスタが味わえるのもあって、人気のお店でございます。私はランチに伺ってきました。元々のハンバーグ屋さんにも伺った事がございますが、内部ほぼ同じ、和風テイストでございます。落ち着いた和風の内装で、お座敷もあり、お子様連れの方でにぎわっておりました。私と同僚はテーブル席のお部屋に案内していただきました。ランチのメニューは11:00~15:00までお得なセットメニューがございます。平日利用可能なランチピザセット(お好みのピザ、お好みのソフトドリンク)399円がございます。店舗によるランチセットもあるようで、私たちは選べる生パスタランチ1144円を選びました。サラダとピザを選べるコースで選ぶパスタによって+いくらかかかりますが、ボリュームも満点でお奨めでございます。私はお店自慢の名物!熟成ベーコンのカルボナーラ+105円を同僚は明太子とやりいかの濃厚クリームパスタ焼きのり風味+157円を選びました。ピザは種類が多く悩みましたが、私は5種の野菜とモッツァレラトマト、同僚は蒸し鶏の明太マヨピザをお願いしました。するとサラダとパスタが運ばれます。サラダは水菜とサラダ菜にカリカリのクルトンが乗っている、フレンチドレッシングのさっぱりサラダ。名物!熟成ベーコンのカルボナーラは熟成された厚切りのベーコンと生クリームたっぷり。それに何といっても半熟たまごがたまりません。かるくかけられた黒コショウが効いていて、アクセントにわけぎもかけられ、ちょっと和風テイストも感じる味でございます。すればしつこくなるカルボナーラも、このもちもちとした生パスタにはぴったりで、逆にこのこってりした感じでないと合わないと思うほど。同僚の明太子とやりいかの濃厚クリームパスタ焼きのり風味は、磯の香りがたっぷりのパスタのようで、のりがふんだんにかけられており、やりいかの弾力のある歯ごたえと明太子のぴりっとした辛味もクリームにあって美味しかったようでございますよ。パスタが食べ終わるとピザの登場です。遠赤外線オーブンで焼かれたという自慢のピザはイタリアンで食べられるようなピッツァではなく、もちもちとしたパンピザのようでした。大きさも一人で食べるにはちょうどいい量でサイドメニューにぴったりでございます。私の5種の野菜とモッツァレラトマトは、なすやズッキーニなど5種類の野菜がごろっと乗っているピザで、野菜のジューシィさが、ピザをさっぱりとしてくれて美味しかったです。同僚の蒸し鶏の明太マヨピザはこれまた全然違う雰囲気で、明太子マヨネーズのパンに蒸し鶏も乗っているかのようなボリュームのあるピザだったようでございますよ。ピザももちろん美味しかったのですが、あくまでサイドメニュー。こちらのお店はやはり生パスタを食べていただきたいお店でございますね。お高めではありますが、このもちもち感は生パスタでしか味わえないものでございます。和のゆったりとした空間でぜひ楽しんで食べてみてください。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。