04月下旬2007年2月1日〜15日2月15日(木)ウィート・ドライモルトビアクラブショップにウィートドライモルトが入荷した模様です。Liveは2月24日(土)とのことです。本家サイトは更新されていないのでテーマはわかりません。いくつか入荷アドバンストブルーイングの最近の更新によれば2月12日付けでいくつかの商品が入荷した模様です。今回入荷したBREWFERM社製モルトエキスシリーズの「フランボワーズ」と「クリスマスバーレーワイン」が近日入荷するそうです。二次発酵中のIPAにホップペレットをそのままカーボーイに入れてドライホップしてみました。沈むと思いきや、かなりの量が粉状になって浮かんだまま。澱引きでホップを除けばOKかと思っていたのですがちょっと難しそうです。何か良い方法がありましたらアドバイス下さ〜い。2月14日(水)WanCup2007今年もWanCupを開催いたします。サイトは現在準備中ですがおおまかなスケジュールは以下の通りです。(BJCP)のスタイルガイドラインに乗っ取って審査を行います。同サイトにもスケジュールが掲載されています。昨年は48本のエントリーがありましたので今年は50本越えるのではないかと期待しています。皆様ふるってご参加下さい。Day”なる記事がbeertownのトップに掲載されています。チョコレートと良い組み合わせのビールを紹介してる記事で、全部で3タイプのビールが紹介されています。ポーターやスタウトのダークビールはどんなチョコレートでも合うと言う日本でもおなじみとなってきた組み合わせの他、ヴァイツェンやストロング・ベルジャン・ビールのようなフルーティでスパイシーなビールはチョコレートデザートと、ケルシュやヘレスの様なモルティなゴールデンエールはチョコレートが軽く入ったチョコレートチップ等と良い組み合わせとなるそうです。明日2月15日発売のビジネスジャンプNo.6に特別読切コミック「ビールの達人」(原作:平沢たかゆき/漫画:富田安紀良/監修:渡辺純)が掲載されるそうです。これまで同誌の臨時増刊号「ビージャン魂」の2006年9月1日号と2007年1月1日号に掲載された同名のコミックの続きだそうで、読者からの反応が良かったとのことで今回「ビジネスジャンプ」本紙に掲載されることになったそうです。今回の反応によってはまた掲載される可能性があるみたいなので、読んで読者カードを送りましょう!富井副部長とかが出てくる食マンガを扱っているライバル会社にお勤めの鈴木さんより情報を頂きました。ありがとうございます。いつも終着駅まで行くのでマンガはほとんど買ったことがないのですが今回は買ってみようかと思います。それよりぜひ山岡士郎にビールのうんちくを語らせて海原雄山と地ビール対決をしてもらいたいです。言うことでWanCup用ビールも仕込まねば。2月13日(火)ビールを作ろう先日ビール樽開栓工具の件で紹介したビールを作ろうが正式オープンとなったそうです。各ページとも詳しい解説とともに写真やイラストがふんだんに使われ見ているだけで楽しいサイトです。仕込み編にイラストで解説されている「タイムテーブル(仕込編)」は初めてビールを仕込む人にとっても大変参考になるのではないかと思います。導入編に掲載されているサンケイケグを分類した「樽の種類」も資料として非常に価値があると思います。ミニ・ビールフェスタ日本地ビール協会によれば2月18日(日)に東京ビックサイトにて「ミニ・ビールフェスタ」が開催されるそうです。これは同会場で行われる「東京大マラソン祭り」の併設イベント「うまいものフェスタ」内に設置されるミニイベントだそうで、イクスピアリ、エイ・ジェイ・アイビール(箕面ビール)、常陸野ネストビール、サンクトガーレン、富士桜高原ビール、横浜ビール、ラ・カシェット(ドイツビール)が出品されるそうです。詳細はこちらをご覧下さい。次回は3月ビアクラブショップのWyeast社液体イースト予約販売1月分ですが12日(月)にWyeast社より発送されるとのことです。これまでのデータから推測するに16日には同店から発送が完了されるのではないかと思われます。次回の予約販売は3月で締め切りは4月2日とのことです。北海道と世界のビールでは北海道の蔵元めぐりのリンクを修正したようです。前ですが北海道ビールピリワッカのページとビール名最新情報!も更新されていました。レストラン」を昨年10月に閉店してしまったそうです。Festivalの今年の開催日が確定していました。サイトによれば7月26日〜29日の4日間だそうです。Brewfestのサイトがデザインも新たにリニューアルオープンしていました。今年は10月6日の開催だそうでチケット販売がすでに開始されています。バーレイワインの仕込みが完了。今日現在1.074とかなり激しく発酵しています。1/2月号Zymurgyの1/2月号が届いていました。Tools”と銘打たれています。以下Featuresから。year.そういえば、先週末にはウチのカウンターフロー式ウォートチラーのホース接続部をタケノコからワンタッチでつなげる部品(なんて言うのかわかりません)に取り換えてみました。アメリカ製のチラーでしたが日本製のつなげる部品が100円で取り付けられ、セッティングが圧倒的に楽になりました。TOEICの結果出ました。Bクラス入りも果たせず勝負にも負けorz。