走っている姿を「レスラー」や「戦車」と称される整体師のムラタです。骨格が太いから、それを支える最低筋力と筋量も多くなるので仕方がない。腕や脚の太さは現役で野球をやっていた頃より随分細くなった。それでも、僕の中には「どっしり」としたものに寄る性質があるようだ。香りが高く、味も強くて本当にどっしりとしているのがマンデリンのコーヒー豆。飲んだ時は衝撃を受けた。COFFEEさんで買うようにしている。一口飲んだ後に喉から鼻へ抜ける香りは、コーヒーの概念を覆される。そんなマンデリンは、豆の見た目からカッコイイ。スーパーで売っているモノの倍くらいの大きさがある。コクワガタとオオクワガタくらい違う。それから、焙煎の度合いを強くすることで表面に出てくるオイルの艶。でっかい豆が黒光りして濃厚な香りを放つ様子は美しいのだ。コーヒー焙煎士が丁寧に豆を選別し、絶妙な焙煎の度合いで仕上げているのが伝わってくる。ブラック以外の飲み方は、勿体なくてできない。「強くどっしりとしたボディ」という言葉を、そのまま表現しているのがマンデリン。この強さは憎い、本当に憎い。「ボディ」という言葉に惹かれて、ついつい夢中に書いてしまった。ESORAさんにはマンデリン以外にも素晴らしい豆がある。それぞれの豆が全部違う顔で、全然違う味と香り。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。