野菜とイカのマリネ風ポン酢で手軽にできるマリネですさっぱりなので、お酒のお供にもどうぞ。50cc作り方イカはハラワタを取り出し、沸騰したお湯でサッと茹でて冷まし、食べやすい大きさに切る。タマネギ・キュウリは薄切り、ニンジン・ショウガは千切りにする。バットに(A)を入れて混ぜ合わせ、(1)と(2)を入れてラップをかけ、冷蔵庫に入れて味をなじませる。全体をさっくり混ぜて、器に形良く盛り付ける。【ワンポイント】イカの代わりに、白身魚やサケ、エビなどでアレンジできます。野菜の甘みが出るので、お酢が苦手な方にもオススメです。