ルージュの汁を加えさまし、別立てにした生クリームと合わせる。ルージュの実を並べます。ルレを巻き、冷蔵庫で冷やしておく。ルージュを絞り、フルーツを飾る。15日あっという間に一ヵ月。お楽しみの中華の日です。本日の1品目はもやしのサラダ。これまた超リーズナブルで超簡単!そして勿論美味しい!!我が家にピッタリです。ラー油、胡麻油、酢で合わせ調味料を作りその中でもやしとにらを合える。2品目は牛肉と花野菜の炒めものカリフラワーと菜の花を一口大に切り、下茹でしておく。サラダ油、片栗粉で下味を付けた牛肉を油通しする。オイスターソース、片栗粉の合わせ調味料を煮立たせて、野菜と肉を加え炒め合わせる。季節によっては、菜の花で無くてブロッコリーでも!野菜が沢山食べられて、とっとバランスの良い炒めものです。春雨と筍が大好きな私は、勿論、家でも作って美味しく頂きました!筍は一口大に乱切りにする。サラダ油で、粗みじん切りにした長葱を炒め、みじん切りにした干し椎茸を加え更に炒める。豚挽肉を加え、すっかり色が変わったら筍を加える。椎茸の戻し汁と酒、醤油を入れ、蓋をして弱火で少々煮含ませる。最後に春雨を加え、汁を吸わせながら混ぜ合わせる。筍が旬の時に作りたい、香り高い一品です。メッセージを入力してください。