パンフレットダウンロード言語MENUgourmetグルメそば「信州そば」の中でも、将軍家に貢献された「幻のそば」や古代の製法で作られるそばなど、この地域でしか味わえないお蕎麦が楽しめます。高原野菜を使ったヘルシーな野菜カレーや、八ヶ岳産のチーズを使った濃厚なチーズカレーなど、ご当地カレーを大紹介!!うなぎ「うなぎのまち」で知られる諏訪地域。信州味噌を入れた「味噌ちゃんこ」など、ほっと温まるお鍋をご堪能ください。鹿肉や高原野菜など、地元特産の食材を詰め込んだ一皿をご用意いたしました。地元のお酒と合わせて食事を楽しめるお店をご紹介。お酒だけじゃなく、地元食材を使ったお料理も絶品です。地元の川魚や野菜を使った料理が楽しめます。Association.。