香港国際空港と市内を結ぶエアポートエクスプレス(機場快線)乗車券が、KKdayならお得な30%割引です!現地で切符に引き換える必要がなく、予約後に届くQRコードでそのまま乗車可能。香港駅または九龍駅から主要ホテルへのシャトルバスもご利用いただけます。2019.03.22今、何かと話題の(?)茶餐廰。Kitchen】というお料理教室は日本に住んでいる外国人の方がそれぞれの国の料理を教えてくれます。中には英語でレッスンされる教室もあるので、英語が出来る人はより楽しめるかもー!こちらには3名の香港人の先生がいらっしゃって、今回はフィービー先生の茶餐廰朝食レッスンに参加してきました。ちなみに・・・Niki’sのレッスンはどの先生のレッスンも募集がかかるとすぐに予約が埋まってしまう大人気料理教室です。香港人の先生3名のレッスンもいつもすぐ埋まっちゃう!本当はあまり教えたくないのだけど・・・笑。今回のメニューは菠蘿飽(パイナップルパン)牛肉通粉(牛肉のサテソースマカロニスープ)黒胡椒蜜糖鶏翼(黒胡椒と蜂蜜の手羽先)腐乳生菜(レタスの腐乳添え)楊枝甘露でした。私が大好きな菠蘿包と楊枝甘露!!!こりゃ行かないわけには行かないでしょ?タイミングよくキャンセルが出たので参加できました。嬉しい!先生のご自宅で先生が作るのを見て教えていただきます。手軽に出来そう!つけておいて冷凍しとけばいつでも焼けるかなー。ビールのつまみにもいいなー。日本で売ってる香港の調味料で十分出来るところが嬉しい!『牛肉通粉』は本当に久しぶりに食べた!!香港で売ってるサテソース(沙嗲醤)はそのまま使えばいいんだと思ってた。一味加えるだけで本当に茶餐廰の味だ!これは週末のブランチの定番にしようと思う。独特なので好き嫌いが分かれるけど、私は昔から大好きー!臭豆腐はダメだけど。待ってました『菠蘿包』!パン系は苦手な私でも出来るかなぁ。この前香港土産でもらった「菠蘿包手作りキット」ですら上手に出来なかったのだけど・・・・。私が15年前から大好物の『楊枝甘露』!香港でマンゴースイーツと言えば、マンゴープリンじゃなくてこれ!手軽に出来るレシピを教えてもらったので、もっとおうちで作ってみようー。今までも香港のお料理教室に参加してきましたが、Niki’sはどちらかというと「香港好き」な人よりは、本当にお料理が好きな人が多い感じです。今まではどちらかというと、料理はそこそこだけど、香港と香港の料理が好き!っていう人が多かったもんなー(笑)。先生のフィービーさんも可愛らしい人で、香港のお話も少しさせてもらったり、楽しくてあっという間でした。申し込みしようと思ったけど、既に6月の予約はいっぱいです・・・(T_T)またタイミングを見計らって行ってみよう。フィービー先生、ありがとう!また教えてくださいねー。香港・マカオ・中国旅行中のネット接続に必須のポケットWiFiレンタル。KKdayでは通信量が無制限、インターネット使い放題のモバイルルーターを格安で提供中です。香港国際空港での受取・返却は深夜・早朝便でも安心の24時間対応!現地到着後すぐにお手持ちのスマホが使えます。夏が来るよ〜チマキを食べてドラゴンボートレースを見る!暑くなってくるとこのシーズンだなぁと思います。今年も始まりましたドラゴンボートシーズン!3月に既に進水式が行われ、6月に開催される【ドラゴンボートカーニバル/香港龍舟嘉年華】に向けて予選が行われています。中国書籍を専門に取り扱っている本屋さんです。と今はなき【香港通信】でした。ブースでのトークイベント「アガル香港×ウンチク話」は無事1日目を終了しました。関東在住の香港迷さんには既に人気のお店、板橋区大山にある【香港時間】さん。オーナーVictorさんが作る甘さ控えめのエッグタルトと日本一美味しい港式奶茶(香港式ミルクティー)に癒されている人は多いですよねー。Sumida香港ブロガー。1999年より香港へ2年駐在。主婦、OL、ブロガーの3足の草鞋を履きながら、日々、恋する香港を想う。香港の楽しさを多くの方に伝えるべく、ブログやSNSにて香港の最新情報、オススメ情報、ウンチクネタを配信。東京にて定期的に香港迷向けイベント『香港ウンチク話座談会』を開催中。仕事のご依頼等はこちらまで。Sumida香港ブロガー。1999年より香港へ2年駐在。主婦、OL、ブロガーの3足の草鞋を履きながら、日々、恋する香港を想う。香港の楽しさを多くの方に伝えるべく、ブログやSNSにて香港の最新情報、オススメ情報、ウンチクネタを配信。東京にて定期的に香港迷向けイベント『香港ウンチク話座談会』を開催中。仕事のご依頼等はこちらまで。Instagramスポンサーリンク。