食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。stylesやはりいくら暖かいとは言っても長野の冬は寒い訳でさてさて黒豚骨中華そばを食べたので、今度はネギ味噌ラーメンを。して寒くなると味噌ラーメンがこうも食べたくなるのか?そんな事はさておき、今まで豚骨ラーメン専門店の味噌ラーメンは何度か食べたことはあるが、味噌の濃厚さよりスープの濃厚さのほうが強く、味噌は風味程度でどちらかと言えば、味噌にしてはあっさりな感じをイメージしているが。さぁここの味噌はどんなもんやろ?と早速来たラーメンのスープを一口飲んでみる。豚骨が最初にガツンとくるが、その後しっかりと味噌も主張してくる。ピリ辛にしてあるので、まったりとした口の中にキレを出してくれる。豚骨専門店で食べた味噌ラーメンの中では、かなり濃厚な味噌ラーメンであり旨かったが、麺がもっと良かったら、味噌ラーメンの中でもかなり上位にくる味噌ラーメン(自分の中で)だと思う。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。