いざ食べてみようと思ったとき、「あれ?これ温めなきゃいけないの?」と疑問の声。「非常食は、そのまま食す」というのが基本だと思っていたのだが、プラスαの設定を必要とするものが意外に多いのだ。加熱材が同梱されているものはまだしも、レンジや湯煎による加熱を勧めるものも。食事に必要となる箸やスプーンなどを付属しているものは少なく、なかには缶切りを必要とする缶詰もある。ここで我々は、単に食材を準備するだけではなく、実際に食べるシーンを想定しながら、非常食と皿やカトラリーなどの備品の組み合わせを考える必要があることに気づいた。肝心の味はというと、通常の食事メニューとして十分通用するものから、非常時だけで勘弁したいというものまで、さまざま。味付けや歯ごたえもいろいろなので、食べる人の年齢や好みをきちんと把握した上で選んでおきたい。最後に片付けをしながら、パッケージが山積みになっている状態に一瞬呆然とする。可燃物は燃やしてしまえば良いが、プラスチックやカンのリサイクルごみは災害時にどのように保管、処理すべきか。レトルトにわざわざ外箱が付いていたり、複数個単位でシュリンクパックにまとめたりと、一般の店頭で売られている平時と同様の丁寧な二重パッケージ仕様もあるが、これではごみの量が倍増してしまうのでは、と心配にもなる。非常食という在り方を求めるならば、メーカーやサービス提供者はこの点にも留意してもらいたい。実際に体験して感じたのは、一般的な食の在り方が多様化しているのと同様に、非常食の味、品質、スタイル、価格もさまざまに揃っているということ。噂やインターネットの評価に頼るだけでなく、日頃からいろいろと試して「自分の好み」をしっかり把握しておくのが、緊急時においしく、そして確実な食事にありつける近道なのかもしれない。同社の非常食定期宅配サービス「yamory」から一部非常食をご提供頂きました。震災リゲインは主に以下の活動を行います。