「アレルギーっ子のつどいクリスマスローズ」“学ぼう!アレルギーの基礎知識”講座アレルギーっ子のつどいクリスマスローズが、広くいろいろな人にアレルギーについて学んでいただくための講座を、11月30日(土)にまなび創造館で開催しました。午前は「作ろう!パッククッキングで災害時食」を実施。親子で調理実習をしました。パッククッキングとは、ポリ袋に食材を入れて湯煎で火を通す調理法で、水を節約しながら、一つの鍋で複数の料理ができるなどの利点があります。一人一袋ずつパックすることで、食物アレルギーにも個別対応できます。パッククッキングは、アレルギーっ子が災害時にも心配なく安心して他の人と一緒に食べることができます。自宅でのアレルゲン摂取についての注意点やエピペンの正しい使い方などの説明があり、最も大切なことは、自己判断をせず、まずは専門医に相談することとお話がありました。質疑応答では次から次へと質問が飛び交い、親御さんの不安や悩みがとても切実なことがひしひしと伝ってきました。