撫子パパ*我が家がパスタにはまって以来、食事のメニューを考えるに当たっては、まず「パスタが無理な理由」から考える有り様です。それくらいパスタを好きすぎて第一選択になっています。ボクなりに研究を重ねまして、家族の反応から定番の10種類レシピを選出し、いつでも作れるような態勢を整えています。残念ながら、ボクが最も愛するカルボナーラが最も子ども受けの悪いメニューなのですが。パスタにハマる前は鍋料理でした。ポン酢と昆布の消費量たるや...。基本に、メインの具材は常に一種類。それはもう色んな具材を試しましたが、寄せ鍋だけはしません。味が混ざるのが好きではないんですよね。ポン酢は必ず『馬路村』産、これも譲れません。メインの具材が一種類だと、〆の雑炊もその食材そのものの味がしみじみと伝わってきますよね。成長期の子ども達にはローカロリーなお鍋だけでは体が持ちませんから、炭水化物補強としても雑炊は合理的です。SAPIXも良い問題を作りますねえ。|管理者ページプロフィールAuthor:なでしこパパ娘との時間を大切にしたい医師。