【トマトのカレー/¥35000のおせちの1品/KANSEI/港区南青山1丁目】あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。写真は水野式おせちでございます。青山のフレンチレストランKANSEIのおせちの中の1品。「おせち」という言葉の語源を調べてみた。■おせちの語源・由来おせちの「節(せち)」は、もとは季節の変わり目をいった言葉で、変わり目となる日は「節日(せちにち)」といい、この日にはお祝いが行われた。節日に作られる供物を「節供(せちく)」といい、節供には元日の膳、正月一五日の粥(のちの七草粥)、端午の節句の粽などがある。節供としての料理を「おせち」と言うようになった。御節の「御」は接頭語、「節」は節の日の意味である。その後、おせちは節の日に作る特別な料理の意味から、正月に作られるご馳走に限定されるようになり、現代では他の節日の料理を指すことはなくなった。(語源・由来辞典より)で、まあ、そういうことなんだけど、おせちっていうとなんとなく料理に手間をかけずにお正月をゆっくり過ごすために、作り置きできるものをストックしておくイメージがあるんだけど、KANSEIのおせちはだいぶ趣が違う。お重ではなく、それぞれの料理ごとにタッパに入ってる。細かい作り方(ソースはできてるからパスタを茹でて和えてください、お好みで黒コショウとパルメザンチーズがオススメ、みたいな......)が書かれてる。手間がかかるおせちなのだ。なんとなく、おせちっぽくない。「何かお困りのことがありましたらいつでもご連絡ください」みたいなコメントつき。すごいのは、おせちにカレーが入ってるってことなんだけどね。今年のお正月からは、もっといいコピーに変えましょ。来年は全部カレー味のおせちとか出そうかな。メッセージを入力してください。