teaこんなとき、こんなお茶を!生活シーン別におすすめしたいお茶をご紹介。仕事の合間に頭脳の働きを活発にするカフェインが、上級煎茶になるほど多く含まれています。眠気、酔いを覚ましたいときカフェインの持つ覚醒効果によって眠気が覚めます。カフェインは、高い温度のお湯で淹れるとお茶に多く溶出します。開始の20~30分前に飲み、その後は20~30分ごとにコップ一杯飲むようにします。汗を流した後には、番茶やほうじ茶など、たっぷり飲めるお茶がおすすめです。寝る前、お年寄り、赤ちゃん寝る前やお年寄りには、カフェインの少ない番茶やほうじ茶が無難です。赤ちゃんには、番茶やほうじ茶をさっと淹れたものや、出殻しをさましたものが最適です。濃いお茶は胃を刺激します。カフェインが少なく、軽い口当たりの番茶やほうじ茶が向いています。食後には、虫歯菌の増殖を抑えたり、食中毒を予防するカテキンが多く含まれている、中・上級煎茶がおすすめです。口の中のべとつきが消え、さっぱりします。