活用が始まっており、顧客から好評を博している。「岩手には、おいしい物がたくさんあることを知ってほしい。地元で作られている物を自分たちで食べることで、地域を盛り上げたい」と同工房スタッフが発案、開発が進められた。外麦(外国産小麦)など他材料との相違から水分や素材混ぜ合わせ時間の調整といった手間はかかったものの、今冬になって品質も安定。チョコレートやレーズン、カボチャ、リンゴなどを使った菓子パンに用いられ、同法人直営店などで販売されている。開発スタッフは「菓子パンは『サクッ』とした食感を大切にしたい」「いくら地産地消の商品でも、品質が悪ければ意味がない」「『おらほの小麦』は強みにできる材料」など多くの意見を検討。高橋盛一所長は「(県産小麦100%への移行は同法人工房として)創業以来の大きなリニューアル。うちが使う県産小麦は(県全体から見れば)微々たる量だが、地元の食材はまだまだ見直せると思っている。皆さんに召し上がっていただきたい」とアピール。パン作り、販売を通した地域貢献を期している。問い合わせは、同法人直営店「こんびりベーカリーちゃい」=0198(23)0758=まで。年末年始(29日~2020年1月4日)と水曜など休み。花巻こども茶の湯教室の茶会体験は15日、花巻市若葉町の市文化会館で行われ、茶道を学んだ児童が伝統の礼儀作法で家族や地域住民らをもてなした。競技を通じて交流する第32回「矢沢ふれあい卓球大会」は15日、花巻市高木の矢沢振興センター講堂で開かれた。基づく表示お問い合わせFacebookTwitter岩手日日このホームページに掲載されている記事・写真の無断使用を禁じます。著作権は岩手日日新聞社に帰属します。無断複製、転載を禁じます。