大さじ2酒50cc水100cc作り方1甘辛そぼろを作る。調味料と生姜を煮立てて合挽き肉を入れ、再び煮立ったら弱火にしてアクを取りながら煮汁が少なくなるまで煮る2炊き立てのご飯に《A》を回しかけてご飯を切るように混ぜ、酢飯を作る3まきすに海苔を置き(ツルツルの面を外にざらざらの面を中)手前1cm奥2cm程のスペースをあけて、酢飯を均一の厚さに広げる4ロメインレタスを2枚敷き、汁気を切った甘辛そぼろをのせ、マヨネーズをかける5まきすの手前を持ちあげ、具を抑えながら一気に巻き込む。これを3本作ります6包丁を1回1回塗れ布巾で拭きながら切ると綺麗に切れますコツ・ポイントこのレシピの生い立ちいつも“豚こま切れ肉”で作る我が家の定番『豚肉のしぐれ煮』を合挽き肉で作り、恵方巻きにしました。Reservedもっと追加するには?。