よかったら是非(^^)。想い出したらどうしても行きたくて、しとしと冷たい雨が降る中、久しぶりの「にはち」さん。13時を廻った平日の昼下がり。扉を開くと迎えてくれる、かわいい笑顔の女将さん。入り口すぐのテーブルには常連らしいお客さん。新潟「松の井」の熱燗を。添えられた蕎麦味噌がとても美味しい。今日のランチの蕎麦は、菜の花のお蕎麦。おしっ、今日はこれに決め。充ては、冬の「大根のしょうゆ漬け」。漬けこんだ醤油が程よく、これが熱燗に爽やか。「海老と菜の花の天ぷらそば」。見るからにさっくりと揚がった菜の花天。シンプルで粋な、なんて美しいあしらい。蓮華を手にし、すすった汁は、すっきりとして円やか、芳醇な鰹の出汁に、はぁ〜、美味しい、しばし蓮華を放せない続いて手繰った蕎麦は、しゃんっとした腰があり、はらりと箸さばきよく、しっかりと感じる穀物感。「にはち」さんは、温蕎麦も旨いっ。海老はぷりっとして、とても甘い、こんなに美味しい海老天久しぶり。最後に手繰る旨い蕎麦。静かな日常の幸せが、ここにある...。女将さんと帰り際ちょっとお話。日向子さんも時々訪れていたお話しなども...。#-[編集]杉浦さん、惜しい方を亡くしました。あまりに若い・・・お兄さんの話しでは、若い頃から判っていた様ですが。今は手に入りにくい「蕎麦屋で憩う」はバイブルです。掲載店の多くは今は昔ですが。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。