○○日配達希望っといったご要望はお受けできません。○○日以降配の送希望でしたらお受けできます。申し訳ございません、よろしくお願いいたします。個人情報保護について<【年末年始のお知らせ】12月28日から1月5日まで、お休みとさせて頂きます。休業期間中もご注文は受付しておりますが、商品の出荷は1月6日より順次発送させていただきます。31色付が休業日となります。31色付が休業日となります。干し芋2013年度の山梨県産のさつめいものご注文は、ご好評をもちまして、終了いたしました。ありがとうございました。誇る日照時間日本一の太陽と八ヶ岳おろしの寒風が育んだ、とっても美味しい『干し芋』を作っていただきました。「株式会社あけの」の『干し芋』に使われるのは、北杜市明野産の「玉豊」という品種です。この品種は、『干し芋』にした時の味が良く、適度な水分を含んでいますので、粘度のある噛み応えとサツマイモの甘みを楽しむことができます。栄養面でも優れています。コレステロールは含まれず、整腸作用のある食物繊維を多く含み、ビタミンB1やビタミンC、カリウムにも富んでいます。アルカリ性食品に分類されることも、健康に良い根拠として挙がる理由です。その製法は、�@サツマイモを洗う。�A洗ったサツマイモをよく蒸かす。�B蒸かしたサツマイモの皮を剥く。�C皮を剥いたサツマイモをスライスする。�Dスライスしたサツマイモを干す。(*スライスせず、そのまま丸干しにする商品もあります。)多くの人手と時間を掛け、日照時間日本一の太陽と八ヶ岳おろしの寒風の下、食品添加物や着色料を一切使わず、昔と同じように殆ど手作業で作られています。洗浄機で洗い、すっかり土の取れた「玉豊」です。大型蒸し器でよく蒸かした「玉豊」です。蒸かした「玉豊」の皮を剥きます。熱々なので、火傷をしないように軍手をはめての作業です。皮を剥いた「玉豊」をスライスします。スライス用器具は、等間隔にピアノ線を張った「株式会社あけの」特製品です。スライスした「玉豊」を網の上に広げます。日照時間日本一の太陽と八ヶ岳おろしの寒風の下、1週間ほど干して出来上がりです。*スライスせず、そのまま丸干しにする商品もあります。出来上がった完成品は、スライスした通常の『干し芋』と、スライスせずにそのまま干した丸干し『干し芋』です。■『干し芋』の美味しい食べ方そのまま生で食べても美味しいですが、火で炙ると柔らかくなり甘味も増します。表面を軽く焦がすことにより香ばしくなり、いっそう美味しく食べて頂けます。*電子レンジやオーブンで温めると、火で炙るのと同様に柔らかくなり、甘みも増して美味しくなります。『干し芋』を袋から出し、同封の乾燥剤とは別にして温めて下さい。避けての室温保存も可能ですが、保存料などの添加物未使用の為、冷蔵庫での保存を推奨しています。*冷凍にして長期保存をされているお客様もいらっしゃるようです。賞味期限は、製造日より90日です。(袋に賞味期限日を印刷しております。)『干し芋』商品開封後は、賞味期限に係わらずお早めにお召し上がり下さい。1,900円(1kg:250g/袋×4袋)〜でご提供いたします。下記の銀行がご利用いただけます。代金引換ヤマト運輸がご利用いただけます。055-285-6656営業時間についてネットでの注文は24時間受け付けております。13:00〜17:00※土日祝祭日はお休みをいただいております。配達について配送はヤマト運輸でお届けいたします。商品によって、収穫および発送時期が異なります。各商品のページをご確認ください。一注文で複数種類の商品を同時にご注文を頂いた場合、商品別に各生産農家より配送となりますので商品の到着日時に差異が生じます。返品について商品の性質上、お客様の都合による返品は原則としてお受けいたしかねます。商品のサイズや内容量などが、ページの記載と明らかに異なる場合は返品の対象となります。つきましては商品到着後、2日以内にメールまたはお電話でご連絡をお願いします。キャンセルの場合は、注文締切日の2日後の17:00までにご連絡ください。商品の性質上、それを超えますとお受けできない場合がございます。プライバシーについてお客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、特別な場合を除いて、第三者に譲渡・提供することはございません。