木村さん」にいってきた。木村さん」にいってきた。木村さん」にいってきました。オープンしたのは2019年5月31日。看板には「居酒屋」ならぬ「居焼屋」と書かれています。板橋区高島平1-82-8です。お店に向かって左は西台駅前のロータリーに続きます。店内にはテーブル席が5つと、5席のカウンターがあります。訪問した日は、女子会や、地元の方で混み合っていて、カウンター席の最後の一席に座ることができました。居焼屋という名前の通り、焼き物のメニューが充実してますね。木村さんの塩グラタン(500円)いつも食べてるグラタンとちょっと違う、出汁と塩味のきいた、お酒がすすむ味わい。ボリュームがはんぱないです。もつ煮込み(400円)ものすごいグツグツ煮えてる。熱々で冷たいお酒がすすみます。串焼き(2本260円)肉厚で食べ応えばっちり。このボリュームでこの価格。お店のことが心配になるレベルです(笑)店主の木村さんにお話を聞きました。しながらお名前を聞きましたが、やはり木村さんでした(笑)元々働いていた墨田区で物件を探していたのですが、なかなか見つからず、住んでいた成増から近い西台でオープンすることにしたそうです。「良い物を安く、丁寧に、一生懸命に」がモットー。今は一人で営業されてますが、慣れたら料理やお酒も増やしたり、やりたいことがたくさんあるそうですよ。店内のホワイトボードには、オススメのお酒と料理も。冷えた朝日山をなみなみと注いでもらい、キュッと頂きました。厚みのある串焼きの旨みと塩加減が、日本酒と最高の相性。木村さんがとても楽しそうに働いていて、本当に好きな仕事なんだなぁと感じました。久しぶりに帰ってきた地元のような感じで、居心地がめっちゃいい。初来店でしたが、10年通った常連かのように迎え入れてくれる温かいお店でした。※今回の記事は、「いたばしTIMESを手伝うサロン」メンバーの方から、写真・感想をいただいて記事を作成しました。酒屋の三代目さん、ありがとうございました!※カポリさん、読者さま、情報提供ありがとうございました!◇関連記事Facebookグループで「いたばしTIMESを手伝うサロン」をはじめます。