多くの人に料理好き!と感じて貰える手助けをしていきます。紹介している商品どろんこふぁーむ加賀れんこんちっぷおやつやおつまみ、メイン料理の添え物にも!知人からお土産で頂いた「加賀れんこんちっぷ」。れんこん農家の川端さんが作った美味しいおやつです。美味しいれんこんを皮のまま使っているのが特徴です。川端さんが作る加賀れんこんは、とっても肉厚。新鮮な状態で収穫し、チップスに加工しています。加賀れんこん、植物油、食塩のみの原材料でつくられるチップスはパリパリとした食感に能登の塩の素朴な美味しさが加わり、食べ出すと止まらなくなります。子供のおやつには最適ですし、お酒のおつまみにもばっちりです。食べ出すとやみつきになる1品なのですが、メイン料理の添え物にも大活躍。料理のお供にも良いですね。罪悪感がないおやつ(笑)。時点のものとなります。その後、イタリア・フィレツェに渡り、家庭料理を学ぶ。外部講師を始めTV出演、雑誌・企業へのレシピ提供なども行う。著書に『あまったパンで魔法のレシピ』世界文化社。『うち飲み女子の友』ぶんか社。薬味食堂(朝日新聞出版)ねぎ、大葉、生姜......そして今、人気のパクチーなど、おなじみの薬味を使った組み合わせが絶妙な料理を豊富に紹介。「ただのせる」だけではない薬味ざんまいの絶品レシピが満載。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。