うどん蔵之介の出来事!未だつかめない傾向と対策...おはようございます!今朝も気持ちよく晴れ渡っています。厚手のコートが必要かな?さてしかしながらこんなニュースも!『気象庁23日午前の発表によりますと、靖国神社にある桜の標本木(指標となる木)に5輪以上花がつき、東京はめでたく開花発表の運びとなりました。(^O^)/この週末からは20°C越えが続くようです!ほんとに春はそこまで...さてさて週初めだった昨日は...出足こそ鈍かったですが11:45くらいにはエンジン全開〜♪閉店14時まで本当に多くのお客様がご来店くださり、月曜日から良いスタートが切ることが出来ました。他を寄せ付けず13時半には多めに仕込んだ分も完売。このメニュー女性に大変人気!リピーターも続出です。当店の場合、女性に支持頂かなければ爆発はあり得ません。傾向からいくと「煮干し」「脂」系は敬遠され、「しっぽく」や「旬の野菜」「魚介」を使った出汁系のものはヒットしがち。この例からいくと今回のは、ダメな部類と私なりに思っていました。なんてのもこんな過去を踏まえてのもの。いやいや分からないものです。ご来店下さいましたお客様ありがとうございます。明日3/25(水)の夜の営業は貸切の為、一般営業はありません。お昼は通常通り営業いたしますので、お間違いないようよろしくお願い致します。(07/01)上野昌司:今日はカレーの提供出来ません。