日経クロストレンドとはログインお申し込み会員になると様々なサービスが利用できます。日経トレンディ2018年2月に発売し、2カ月で321万食を出荷して定番化を果たしたのが、米飯液体調味料(ご飯のもと)の「プチッとごはんズ」(エバラ食品工業)だ。残り物のご飯と卵を使い、炒めればチャーハン、煮込めば雑炊になる“二刀流”が特徴。1人分から調理できる個食対応も人気の理由だ。Dataのデータアナリスト・烏谷正彦氏)。エバラは、より若い共働きや子育て世代に狙いを設定。「博多風とんこつ」「チキントマト」といった新味を提案した。■一般的な混ぜご飯のもとより、若い世代が購入さらに目を付けたのが、炊飯を面倒臭がる若い世代に急速に普及し、8年連続で拡大を続ける無菌包装米飯(パックご飯)だ。「同じ棚に並べることをスーパーに提案すると、想定を上回る反応があった」(エバラ食品工業)という。ご飯のもとの売り場に加え、新たな棚での合わせ買いによる売り上げが拡大した。ストックご飯の有効活用で大受けエバラの調査では、炊いたご飯が余る世帯は約8割。その余りから生じる悩ましい冷凍ご飯を、扱いやすい液体調味料でチャーハンと雑炊の2種に調理できる新規性が受けたこのコンテンツは会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?有料会員になると全記事をお読みいただけるのはもちろん12000以上の先進事例を探せるデータベース2未来の出来事を把握し消費を予測「未来消費カレンダー」3日経トレンディ、日経デザイン最新号もデジタルで読める4スキルアップに役立つ最新動画セミナーほか、使えるサービスが盛りだくさんです。マーケ激変、店に客呼ぶ「スーパーアプリ」もっと見るこの特集・連載の目次データで読み解くヒット発売直後で売り上げ好調な商品をピックアップし、ヒットの要因が何かを様々な市場データの深掘り分析から解き明かす。5期ぶりマイナスタグランキングいま多く検索されているタグと、そのタグの人気記事です。世界経済フォーラムが衝撃レポートもっと見るマーケ担当が読むランキング企画・調査・マーケティング担当者が読んだ人気記事です。市場への先入観を疑えもっと見るマイページフォローしたタグ・連載・著者の最新記事を一覧できます。高齢化市場で若い世代が支持このコンテンツは会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツは有料会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツはセミナー・プラス会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。