準備とお花見弁当の仕込みの様子をレポします(*^^*)まず早く作っておいても味が落ちないものから、ということで乾き物から。パイ生地(余りのはしっこでOK!)を薄く伸ばして、おろしたパルミジャーノ・レッジャーノチーズを撒いて、くるくる巻いて端から5〜7mm幅の輪切りにカット。200度で15分程焼くと、いびつな形も補正され(笑かわいいナルト風チーズパイに。́∀`*)!!!ワインによく合う、オススメおつまみおやつです♪そしてもうひとつ。多めの白ごまをサンドして、これまた多めに青のりと岩塩をふりかけてから細長く切ってツイストさせてオーブンで焼きます。青森産のめちゃおいしいりんご酢で作った甘酢にマスタードシードを加え、瓶詰めにします。カラフル!!!手鞠寿司とともに並べるおいなりさんの、お揚げを煮含めておきます。塩麹と酒とともに袋に入れてモミモミ。これで当日は片栗粉をはたいて揚げるだけです♪キッシュの土台部分も先に完成させておきました。́▽`=)ノこの時点で、伸ばしたり型にそわせたりするときの作業性が大分よかった、という点で満点の出来。甘みはメープルシュガー100%で!・・・これ実はすごくお高いのです!((((((ノ゚⊿゚)ノ一風変わったコクのあるムースになりました^^そして迎えたパーティー当日。熊本名産の馬肉のすじ(馬すじ)の味噌煮込みを作ってもらいました^^えみぞうは馬すじを見るのは初めて。一口大にカットしするのですが、かたいので切るのが大変そうでした!一緒に煮込むこんにゃくも一口大に。https://brutality-ex.jp/fx23492/0017桜のお寿司もコロッとかわいいー♪こちらのほんのりピンクの桜のまんまる軍艦寿司はレシピ公開してますのでぜひ作ってみてくださいね−♪レシピはこちら→http://emizo-kitchen.blog.jp/archives/57755982.htmlまんまるが続きますが、こちらは山羊のチーズ:シェーブルチーズ!実はこのチーズも今が旬。花見感を出すべくお花屋さんで桜の枝を予約しておきました。寒さに震えることもなく、お手洗いの心配もご無用な(←ここ重要)快適無敵の室内開催!お花見なのでちゃんと桜もありますよ(^_-)-☆♪♪.。