冬に飲みたいコーヒーindexはじめに条件ジンジャーコーヒーを作るジンジャーコーヒーを飲む感想などさいごに年明け一発目は、前回に引き続き冬にぴったりのコーヒーを探っていきたいと思います。お次はしょうがを入れた「ジンジャーコーヒー」です。はじめに体が温まるというキーワードでチャイに次いで頭に浮かんだのが、「しょうが」です。冬になって、しょうが関連の商品もなんとなく目につくようになった気がします。しょうがを使ったコーヒーについて調べてみると、やっぱり出てきたジンジャーコーヒー。いくつかのレシピを眺めて、しょうがとはちみつをコーヒーに加えて飲んでみることにしました。お正月だからでしょうか、しょうがの入ったコーヒー作ってしまうのは。今回の検証は以下の条件下で行いました。ドリップスケール豆の使用量:20gお湯の温度:94°C抽出量:120ccジンジャーコーヒーを作るまず材料ですが、しょうがは1片、はちみつは15gで小分けになったものの大体半分、約8gを使用しました。なんか色が悪いような気がしますが、まあ大丈夫でしょう。このチューブの約半分を使用しました。次にコーヒーをいつも通りに入れたら、上からしょうがを摩り下ろして入れて、はちみつを投入。スプーンで混ぜたら完成です。見た目はしょうがが浮いてるくらいで、パッと見普通のコーヒーです。ジンジャーコーヒーを飲む写真を撮って満足したら、いただきます。鼻を近づけなくても、はちみつの香りが強く漂ってきます。飲むと、良い香りとは裏腹に変な甘さが広がる。しょうがの香りは思ったより強くはなく、しかし辛さはしっかり感じる。蜂蜜が沈殿しないようにスプーンでかき混ぜましたが、時間経過のせいかそこに溜まってしまっていたようで、飲み進めるほど甘さと辛さが強くなり、かつ底に溜まった固形の生姜があわよくば口に入ってやろうと襲いかかってきます。前歯で固形のしょうがをガードしながらコーヒーだけ飲み、ごちそうさまです。感想などはちみつを入れたおかげか、前回のマサラコーヒーよりは飲みやすいと思いました。改善点としては、しょうがを荒く摩り下ろして使用したせいで飲みづらくなってしまったので、摩り下ろしではなく、ペースト状のものの方が無駄なく使えて良いのではないかと思います。生のものを使用するのであれば、細かくすりおろせるおろし器を使うか、スライスしたものを沈めるのが良いでしょう。味については正直なところ、美味しくありませんでした。前回のマサラコーヒーと今回のジンジャーコーヒーで思い知らされましたが、なんというか、コーヒー以外の要因が強すぎて、コーヒーの味を感じてる余裕がないので、そもそもコーヒーにあれこれ加えて飲む事自体がナシなんじゃないかと思います。しょうがが悪くなっていたのか、体に合わなかったのか、理由はわかりませんが、飲んだ後から若干頭痛がします。肝心な冬にぴったりか、というところについては、なんとなく指先や足先など、末端が温まってきた気がします。これが一番と結論付けるのは早計ですが、現時点では冬にぴったりのコーヒー候補でしょう。お口に合えばですが・・・。さいごに冬のコーヒー2回目にして効果を実感したのは大きな進歩ですが、混ぜ物系はあまり美味しくないので、次回はどうしたものでしょうか・・・。毎日飲めるぐらい美味しくて、かつコーヒーの味を損なわないものが良いですね。案が思いつかないので、神頼みというのも悪く無いかもしれません。ジンジャー(神社)だけにね!ちなみに、今年はおみくじを2カ所で引きましたが、どちらも大吉でした。最後なりますが、最近、ブログのスマホ用の画面表示を少し直してみたり(主にトップ画面)、昨年末(前回の記事)から三脚がないと使えない壊れたカメラを買い換えてみたり、ちょこちょこ変化がありました。写真は綺麗になったと思います。1年も経ってないブログですが、もっとたくさんの方々に見てもらい、有益な情報をお届けできるよう、これからもマイペースで頑張りたいと思いますので、今年もよろしくおねがいいたします。土鍋でコーヒー生豆を燻製焙煎したら、美味しくキレイに焙煎できる?コーヒー豆を燻製して、スモークフレーバーコーヒーにするキャンプにもってこい。次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。牛乳で直接カフェオレを作る。運営者プロフィール管理者:にふにふ自宅でコーヒーを淹れて飲む人です。題材を拾ってきては、検証という形で色々な方法でコーヒーを淹れて楽しんでいます。コーヒーの味は数値化できないので、”美味しいコーヒー”の定義は人それぞれだと思っています。reserved.MENU。