烏鶏庵カステラなどギフトにおすすめのお菓子を中心に、烏骨鶏の恵みをお届けいたします。烏鶏庵についてお支払い方法は、カード決済・代金引換があります。烏骨鶏プリンドイツ発祥のお菓子バームクーヘン。余計な甘みを抑えた、「コク」で勝負するプリン。本品は、なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵をふんだんに使って、職人が1本1本丁寧に焼いております。プリンも天来烏骨鶏卵をふんだんに使用しております。天来烏骨鶏卵を使うことで感じられる、重みのあるバームクーヘンと、濃厚なたまご感に、心地よくなめらかな食感を満喫出来るよう、余計な甘みを抑えた、「コク」で勝負するプリン。年輪のかたちをした、ドイツ発祥のお菓子バームクーヘンは、長寿や繁栄をお祈りするものとして最適です。このお菓子の「本格派」にめぐり合えることはなかなかないかもしれません。金烏鶏庵の職人は断言します。「本物のバームクーヘンは、ずっしり、しっとり、としてなければいけない」。天来烏骨鶏の卵は、それを鮮やかに実現しています。こちらの個包装でも、その片鱗はお楽しみいただけることでしょう。烏骨鶏の卵をバームクーヘンの生地に使用すると、独特の強い粘りが出来ます。それを、職人はその場につきっきりで、一時間近くをかけて、一層一層を焼き上げていくのです。そこにはやはり、機械に頼ることは出来ない熟練の手腕が肝心です。烏骨鶏バームクーヘンは、機械のスイッチを押すだけでは完成することはないのです。最高の卵と、最高の技術がつくりだしたバームクーヘンは、それだけに並々ならぬ「しっとり感」と「ずっしり感」を誇ります。プリンは、お子様からお年寄りまで、どなたにでも好まれる親しみ深いスイーツの代表格です。その「つるん」とした食感が、お菓子を食べる楽しさに、さらに拍車をかけてもくれます。そのため、非常に手軽な印象を持たれますが、このプリンを「天来烏骨鶏の卵でつくる」と、やはり格段の違いが出てきます。烏骨鶏プリンは、烏骨鶏の卵の「濃厚な風味」をそのままに感じていただけるよう、素直な味に仕上げています。心地よくなめらかな食感を満喫出来るよう、余計な甘みを抑えています。バームクーヘンの個包装タイプ、烏骨鶏プリン各4個のセットです。12BP-030414烏鶏庵の食べ応え抜群なバームクーヘンと、濃厚な風味を生かした、素直な味の烏骨鶏プリンとのセットです。【烏骨鶏バームクーヘン】そのままお召し上がり下さい。・ご希望の方は包装致します。・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。1,620円(税込)私達の農場では、烏骨鶏の飼育環境に出来うる限り最適な環境を作り出し天来烏骨鶏(てんらんうこっけい)を育成しています。一羽の烏骨鶏は、なかなか卵を産みません。それほどの繊細さを持つ鶏を、大切に大切に育てているのです。その山中に「天来烏骨鶏農場センター」があります。この地には三小牛(みつこうじ)という地名がありますが、この名は、山のかたちが「三頭の小牛が連なっている」ように見えるところからついたそうです。そんな大自然の中に烏骨鶏の鶏舎があるのです。自然に近い環境で育てることが、烏骨鶏飼育の最大条件です。実際に山の中の農場を見に行くと、驚かれることと思います。驚いていただきたいことは、その農場において、スタッフ達が天来烏骨鶏の飼育を「成功させている」ということです。気候や烏骨鶏たちの成長に応じて、プロの農場スタッフが飼料を配合しています。飼料づくりはかなりハードな作業ですが、季節により烏骨鶏たちの状態を見ながら、配合や給餌の回数を調整することが本当に重要です。ここまで工夫をしてこその天来烏骨鶏なのです。よい素材、高い技術、そして美味しさをお届けする真心で生み出す、烏骨鶏商品の数々。私たちはお口にされた皆様の、幸せな笑顔を思い浮かべ、日々大切に天来烏骨鶏を育み続けているのです。FAX:0120-600-170。