使った食文化に新たな感動を。STOREオンラインストア採用情報お問い合わせSHAREトップ>おすすめレシピ>豆腐の彩り野菜そぼろRECIPEおすすめレシピ豆腐の彩り野菜そぼろそぼろが小さく刻んだ野菜と食べやすく、酒の肴におすすめの冷や奴です。副菜おつまみ調理時間:20分カロリー:330kcal食塩相当量:5.5g何もかけずにそのままおかずとして使える一品です。このレシピにあうおとうふこくとろ。材料(2人分)こくとろ。野菜(かぼちゃ、きゅうり、なす)を1cm角くらいの大きさにきります。フライパンに油(分量外)を温め、1の野菜を透き通るくらいまで炒めたら、しょうがと鶏ひき肉を加えてポロポロになるまで炒めます。2に調味料(砂糖、酒、しょうゆ)を加えて、汁気がなくなるまで炒めます。豆腐を器に盛り、3の夏野菜そぼろをたっぷりかけます。ワンポイントアドバイス具材はお好みでアレンジ可能です。