ホイコーロー味焼そば」の実食レビューです。なる回鍋肉味の大盛カップ焼そば!実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。お時間よろしければ、最後までお付き合いください。Get(フライングゲット)」という特別先行販売システムがあり、定期的に開催されているのですが、今回それを利用して入手しました(※基本的に先行販売分は300食の数量限定で1人あたり3食まで購入可能ですが会員登録の必要あり)。発売日は来週の3月18日(月)ということで記事の公開日は一般販売前になるのですが、新商品の品揃えが早い店舗であれば土曜日の夜〜日曜日には店頭に並びますし、月曜日からは全国のスーパーマーケットやドラッグストア、ディスカウントストアなど、また火曜日からはコンビニでも一般販売開始となりますので、ちょっと早めに製品のコンセプトや味の雰囲気を掴んでいただければ幸いです。「日清焼そばU.F.O.(にっしんやきそばユーフォー)」とは、カップ焼そばカテゴリーでNo.1の売上を誇る言わずと知れた日清食品のロングセラーブランドで、初代の発売日は袋麺「日清焼そば」の発売から12年後となる昭和51年(1976年)5月。ルナ)さんとのコラボ新CMを公開。CM楽曲にはマキシマムザホルモンの「これからの麺カタコッテリの話をしよう」を起用し、それに伴う前代未聞のバーチャル記者会見を行って記者会見のシークレットゲストにホルモンがゲスト出演するなど、イッキに話題詰め込みすぎ(笑)。タイアップ商品第2弾「U.F.O.ソースで作ったソバメシにU.F.O.ソースの餡をかけた天津飯がマジで旨かった!」(※これが正式な商品名)の提供が始まり話題になっています。ちなみにタイアップ第1弾は、2018年9月28日(金)の「大阪王将が日清焼そばU.F.O.をリアルに作ってみました!」でした。@grape_srb)炒飯と刻んだモチモチ太麺で作ったソバメシに「日清焼そばU.F.O.」のソースを混ぜ合わせたソバメシと、大阪王将秘伝のたれに「日清焼そばU.F.O.」のソースをブレンドした餡で仕上げたとろっとろ卵が相性抜群。お店だからこそ味わえる特別な味わいを、是非お楽しみください。みたいなイメージですよね。Huíguōròu)は日本の回鍋肉と同じではありません。それを茹でる、または蒸してから使用するのですが、鍋で肉を炒めた後、いったん鍋から取り出して、野菜を油通しするなどして加熱した後に再び肉を鍋に戻す..という調理方法に由来しています。さんがアレンジしたもので、メインの野菜は蒜苗ではなくキャベツに変更。日本人の好みに合うように甘辛い味噌をベースに味付けし、それが世に広まったことで現在の日本で一般的な「回鍋肉」の基盤が固まりました。ホイコーロー味焼そば」のパッケージでも「キャベツ食おうぜ!」とアピールされているのですが、「※辛味が強いので注意してお召し上がりください」などの注意事項(警告文)はありませんし、日本で親しみのある甘辛いホイコーロー味に仕上がっていそうですね。このデザインが新作カップ麺に採用されるのは今回が初めてかもしれません。#キャベバンバン(#KnockKnockCabbages)」とは、カップ焼そばの湯切りをする際に不可抗力でフタの裏に付いたキャベツが気付かれずにフタごと捨てられてしまった..という悲しい事故(食品ロス)を未然に防ぐため、キャベツも人も安心して過ごせる社会のために日清食品が提唱しているアクションです。いうデータも公表されていました。ぼくをゆびではじくと、フタの裏についたキャベツが落ちるよ!(ここをはじいて)」と書いてあるように、カップ焼そばの湯切りを行なった後、フタをバンバンして張り付いたキャベツを救う活動です。聞いてはいけない)、素敵な行動ですよね。Cats)」に因んでいるのでしょう(あ、だから「日産自動車」なのか納得)。※カップ麺ブログ的には余談ですが、特に子猫が車のエンジンルームなどに潜り込んでいた場合、いきなりボンネットをバンバンするとビビッて硬直したまま身を潜めることが多いので、いきなりバンバンするのではなくエンジンをかける前にボンネットを開けて「叩く前に目視すること」をオススメします。カップ麺のフタは容器を破壊しない程度に遠慮なくバンバンしちゃってください。ごま(食品衛生法で義務付けられた特定原材料7品目と表示が推奨されている20品目の合計27品目について掲載)実食開始カップ麺の中に入っている別添の小袋は後入れの「液体ソース」が1袋のみで、あらかじめ具材は容器の中に入っているのですが、おそらくほとんど麺の下にあると思います。麺は最近の変わり種U.F.O.で意欲的な「極太」や「縮れ麺」ではなく、通常の「日清焼そばU.F.O.大盛」の麺と同じような雰囲気ですね。液体ソースを取り出したら熱湯を注いで3分待機、その間に液体ソースの小袋はフタの上で温めましょう。私は日清食品の公式オンラインストアで購入しているため、上記の概要欄に記載している金額も鐚一文(びたいちもん)値引きなしのガチ定価購入価格となっているのですが(笑)、スーパーマーケットなどであれば税込200円以下、コンビニだと税込216円が平均的な値段になります。お湯を捨てたら忘れずに「キャベバンバン」して、液体ソースを絡めたら出来上がり。今回の調理方法には湯切りした後の手順「5」に、「フタのバンバンポイント1〜7を順番にはじいてキャベツを落とそう!」と書いてあるんです。日清食品、細かいところまで徹底していますね。いうアドバイスが書かれていたりするんですけど、カップ焼そばもソースを入れる前に麺をほぐすと余分な水分が蒸発し、ソースが麺に絡みやすくなるので、ちょっと意識してみてください。それでは、回鍋肉の再現度に注目しつつ、「めん」「ソース」「かやく」の順に解説し、カップ麺としての総合力を判定します。質:35.8g炭水化物:94.2g食塩相当量:6.8gビタミンB1:0.63mgビタミンB2:0.57mgカルシウム:214mg※当ブログに掲載している「原材料名」及び「アレルゲン情報」並びに「栄養成分表示」などの値は実食時点の現品に基づいたもので、メーカーの都合により予告なく変更される場合があります。ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品パッケージに記載されている情報を必ずご確認ください。めんコシのある中太麺。そのイメージで問題ありません。最近は油そば用にチューンナップした縮れ麺や平打ちストレート極太麺なども出るようになりましたが、きわめてオーソドックスなタイプです。丸刃でカットされたコシの強い油揚げ麺で、しかしながら油揚げ麺特有の野暮ったいニオイは弱く、定番の濃い濃いソース味はもちろん液体ソースが洋風だとパスタチックな雰囲気に変わり、今回の中華風ホイコーロー味とも違和感なくマッチ。適度な弾力と歯切れの良さを兼ね備え、濃い味ソースにも負けていません。繊細なソースだと主張が強すぎるかもしれませんが、基本的に味付けの和・洋・中を問わないので、ある意味まるか食品の「ペヤング」と同じく万能麺といえますよね。麺の量も大盛ビッグサイズらしく130gと汁なしカップ麺のレギュラーサイズ90g×1.5倍だったので、しっかり食べ応えがありました。ソース(ホイコーロー味)みそ、豆鼓醤、豆板醤をベースにニンニクでアクセントを加えた、ホイコーロー味のソース。jiàng)」など、中華・四川料理の代表的な発酵調味料を使用した本格的な味ではあるものの、やはりテイストの方向性は本場の回锅肉(Huíguōròu)というよりも日本の回鍋肉(ほいこーろー)です。ど真ん中ですねコレw豆板醤を使用していますが、唐辛子の辛さレベルはピリ辛以下なので、ぜんぜん辛くないです。発酵調味料ならではの複雑な奥行きと軽い酸味が本格的で、醤油も使用しされているのですが、味付けの調味料は和味噌が主軸。ご覧の通り油脂成分は多く、かなりコッテリ感は強めなんですけど、それだけに豚肉を炒めたような臨場感と重厚な動物系の旨味が打ち出されています。食塩相当量は6.8gと少なくありませんが、けっこう糖類の甘さも強く、それが塩気にヤスリかけてくれるため舌を刺してくるような刺激はありません。なるコッテリ感もあり、ビールや白ご飯がサイコーに合うタイプの味付けでした。かやく(具材)大切りキャベツ、チャーシュー。(出典:日清食品「ニュースリリース」)チャーシューは少ないけどキャベツたっぷり!最近の日清焼そばU.F.O.は、大盛・レギュラーサイズを問わずキャベツが定番の具材ではあるものの、変わり種だと量は少なめ、また大切りではないのが当たり前になってきました。パッケージに「キャベツ食おうぜ!」とあるように、しっかりキャベツが主役となっている存在感。歯触りも風味も中華鍋で炒めたキャベツというよりも茹でキャベツなので、ちょっと回鍋肉のベクトルとは異なってくるのですが、それについてはカップ焼そばだし..と、ご理解ください。質としては特別な具材ではありませんし、いわゆる野菜ドカ盛り系のカップラーメンほど量は多くありませんが、不足感もありませんでした。(★5)これはもう一見して明白にザ・ホイコーロー味で、再現度かなり高いですよ。本文中でも触れたようにベクトルは市販の素に近く、日本式の甘辛味噌炒め風の味付けに仕上がっていたのですが、その直球ど真ん中にあるような味付けだったので、ほんとキャベツと豚肉を炒めて今回のソースを使ったら回鍋肉が作れそうな感じでした。なるような、これはいいですよ。大盛カップ焼そば+白ご飯はハードルの高い組み合わせになりますが、とても白ご飯に合う味付けだったので、白ご飯を片手に誰かとシェアして食べるのもアリですね。ビール片手にカップ焼そば党の皆様におかれましても大満足の一杯になるかと思います。排骨(パーコー)担々麺」セブン限定カップ排骨麺(パーコー麺)「焼きペヤングメーカー」まるか食品監修ペヤング専用ホットプレートの使用感レビューコメントを書き込むコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です当ブログのコメント欄は「完全承認制」となっており、いかなる場合でも管理人の許可なくコメントが反映されることはありません。サービス向上のため、ご了承ください。コメントを投稿した時点で当ブログの個人情報保護方針に同意したものとします。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。:a最大月間PV80万、カップ麺の年間消費量1,000食以上。コンセプトに、毎日このブログを更新中。ロフトプラスワンWEST」トークライブ出演、「マイナビニュース」連載『日本を明るくするカップ麺のアレンジレシピ』執筆。ライティング業務やメディア出演依頼など、お仕事の依頼は「お問い合わせフォーム」に、テレビ出演依頼や試供品の提供などは「info@turukamepro.com」まで。旧年中は、たいへんお世話になりました。今年もよろしくお願いします。再現カップ麺!!ソノダヒロキ2020.01.08あけましておめでとうございます。今年も楽しみにしております。お題の富士そばですが地元京都駅近のローカルスーパーに年末から税抜き¥188-で..。平素、お世話になっております。平素、お世話になっております。一言を復活させて欲しいです。あの一言が、とても好きでした。:a最大月間PV80万、カップ麺の年間消費量1,000食以上。コンセプトに、毎日このブログを更新中。ロフトプラスワンWEST」トークライブ出演、「マイナビニュース」連載『日本を明るくするカップ麺のアレンジレシピ』執筆。ライティング業務やメディア出演依頼など、お仕事の依頼は「お問い合わせフォーム」に、テレビ出演依頼や試供品の提供などは「info@turukamepro.com」まで。旧年中は、たいへんお世話になりました。今年もよろしくお願いします。再現カップ麺!!ソノダヒロキ2020.01.08あけましておめでとうございます。今年も楽しみにしております。お題の富士そばですが地元京都駅近のローカルスーパーに年末から税抜き¥188-で..。平素、お世話になっております。平素、お世話になっております。一言を復活させて欲しいです。あの一言が、とても好きでした。2020年も堂々の再販!!タイトルとURLをコピーしました。