「カラペティ・バトゥバ」犬養裕美子のレストランガイド。Gourmet「カラペティ・バトゥバ」犬養裕美子のレストランガイド。2010年4月12日レストランジャーナリスト犬養裕美子のレストランガイド。Maeda麻布十番「カラペティ・バトゥバ」は、長い15席のカウンターが個性的な店。兼子大輔シェフは大阪「ラ・ベカス」6年、三田「コート・ドール」3年弱、フランス2年と王道をひた走ってきた注目派。ディナーコースはあるけれど、シェフは「アラカルトでお好きに」とアラカルトにも力を入れている。メニューはどれも魅力あふれるものばかり。円、白子のパイ包み焼き2,520円など、グッとくるラインナップ。野菜は千葉県のエコファーム・アサノから力強い味わいの野菜をたっぷり。グラス840円〜、カラフ2,415円のリーズナブルなワインといっしょにカジュアルに楽しめるのがいい。素材を選び、手をかけた料理をリーズナブルに。イマドキのシェフがスマートなのは体形だけでなく考え方も。それが今の東京フレンチの最先端だ。¥1,05009年9月8日にオープン。オーナーソムリエの長雄一氏と兼子シェフはかつて「コート・ドール」でいっしょに修業。長さんの奥さまや女性スタッフのなごやかなチームでオープン。ワイン1杯と一皿でも、というカジュアルなスタイル。EDITORSまぶたのためのベースメイク。NEWSグランドフィナーレを飾ったFNO大阪。EDITORS母と娘を繋ぐ、“はじめて”のジュエリー。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。