幸福のアンチ・グルメB級、C級ではなく本音のグルメ。権威ある団体がつける「星の数」や評論家の言葉に、世の中全体が流されている気がしませんか?味の素が入っている料理は偽物ですか?ファーストフードは評論に値しないのですか?素材本来の味を楽しむのが本物の料理のように多くのグルメな人々はいいますが、僕は素材本来の味を超えるのが料理だと思うのです。このブログは、世のグルメな人々への強い同調圧力に対するささやかな抵抗です。ブログランキングへにほんブログ村Author:トッチ職業:新橋サラリーマン一言:日々、食べて飲んで幸福を追求しています。最近のコメント人間ドラマの洋食!銀座「はと屋」再訪。(02/16)人間ドラマの洋食!銀座「はと屋」再訪。女性の「おひとり様」という言葉が流行する前から、おひとり様はどんな酒場にも必ずいました。女性のおひとり様には2種類のタイプがあります。「女性がひとりで?」という男どもの興味津々な視線をあざ笑うかのように男らしく飲みにくるタイプです。酒場という空間が好きで、どちらかといえば明るく社交的な方が多いように思います。お店に来た日からマドンナのポジションを確立します。一つのタイプは、カウンターでそのお店のマスターや板さんにずっと話しかけているタイプ。不細工なおじさんがちょっかいを出すため話しかけると冷たくあしらうような感じです。美人だったりするのです。店主と懇意の客には愛想もよく酔っ払ってカラオケに繰り出したりもします。書いてくると、この2つ目のタイプの女性。イヤなタイプの女性に見えますが実はそうでないことも多いのです。自己表現の仕方がわからないだけなのだと思うのです。普通に力を抜いて生きればいいものを、ガードが堅すぎて自分で自分を縛り付けているようなところがあります。どちらかといえば僕もこっちのタイプなので、よくわかるのです。この呪縛から逃れる方法はただひとつ。自分を解放する訓練を積むのです。自分の固定観念をぶち破るのです。これは、ある種のシミュレーションで、パイロットが飛行機の操縦を訓練するのと一緒なのだと僕は思います。2つめのタイプの酒場のマドンナは、こうした訓練を経て誕生します。誕生からしばらくして店に来なくなります。お酒の力を借りなくても自分を解放できるようになったからなのかもしれません。酒場は人間交差点�N「やすらぎの酒場」。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。検索カテゴリ日記(201)料理百名山(29)幸福の酔っ払い(74)酒場は人間交差点(15)この風景に乾杯(3)この店、この酒、この一品。30最近の記事(09/15)旨い安い!庶民の味方大発見。過去ログ2019年09月(1)2019年08月(2)2019年07月(29)2019年06月(30)2019年05月(31)2019年04月(30)2019年03月(31)2019年02月(29)2019年01月(30)2018年12月(31)2018年11月(31)2018年10月(31)2018年09月(30)2018年08月(32)2018年07月(30)2018年06月(30)2018年05月(30)2018年04月(35)2018年03月(18)2017年02月(1)Seesaaブログ。