電子書籍『皿の上の宝物』の著者の一人としても知られる藤原ヒロシ。感覚を総動員してモノを生み出すクリエイターは、嗅覚も味覚も鋭敏だ。身近で買えるお気に入り食品=宝物をご紹介いただいた。(音楽プロデューサー/ファッションクリエイター)1964年生まれ、三重県出身。イギリスやアメリカでクラブ文化を吸収した後、日本のDJのパイオニアとしてクラブシーンで活躍。その後も数多くのミュージシャンのプロデュースを手掛けるほか、ファッションクリエイターとしても才能を発揮。日本のカルチャーに大きな影響を与え続けている「梶原由景さんや他の執筆メンバーたちと食事をしていた時に、電子書籍の可能性について話していたんです。そこでとりあえず何かやってみましょうということになり、今回の『皿の上の宝物』を作ることが決まりました。コンセプトとして、お店ではなくあくまで“料理=皿の上の宝物”をセレクトして掲載しています。今でこそいろいろな料理を食べてきましたが、子どもの頃、ピザを初めて食べて驚いたのを憶えています。“西洋のお好み焼き”のような話を聞かされていたので、実際に食べた時にあまりの違いに驚きました。外食する時はいろいろなお店に食べに行っていますが、自宅や事務所ではわりとインスタントな食事をとることが多いんです。食品を購入するのも主にアマゾンのようなネットショッピングが多いですね」。とることが多いという藤原ヒロシ。新製品を見つけたら買うという感じです」パッケージデザインも魅力の逸品コーンフレーク「コーンフレークのパッケージのデザインは好きです。残ったミルクを飲むのが楽しみなんです」お気に入りのスイーツアイスクリーム「アイスクリームは大好き。『ガツン、とみかん』はお気に入りの商品。4人が、今までに出会った52のお気に入りの料理=皿の上の宝物について執筆。電子書籍の可能性を探った1冊。STANDの東京ブッラータ「こんなに美味しいブッラータチーズが、ここ渋谷で食べれるなんて」と藤原氏もうなった逸品。掲載当時のものになります。bought編集部です。RankingGourmetの人気記事一覧ごめん。