篇アカシア蜂蜜で作るハニーケーキ5月。ルーマニアの広大な森は、あたかも薄化粧を施したかのように、白く染まります。可憐なアカシアの花が、房となって咲き誇るからです。美しい田園が広がるアルバ県。アカシアの群生が、そこかしこに見られます。それゆえ、養蜂はとても盛んです。ミツバチたちは、花の香りに誘われて、たくさんの蜜を集めてきます。ボグダンさんの家ではよく、収穫したハチミツでケーキを作っています。ハチミツを少しずつ入れながら、小麦粉、水、卵などの材料を混ぜ、型に流し入れます。その上に、ココアパウダーを混ぜた生地を置き、仕上がりを想像しながら練り込みます。それからオーブンでおよそ1時間かけて焼くとマーブル模様のハニーケーキの完成です。ハチミツを使うと、生地がふんわりするそうです。ルーマニアの健やかな暮らしを育む、名産品。今回の放送と関わりのあるミツバチの恵み有機アカシア蜂蜜(ルーマニア産)養蜂大国ルーマニアが誇る良質なはちみつの中でも、EUの有機認証基準に基づいて採取された大変貴重なはちみつです。商品詳細はこちらアカシア蜂蜜は何という異名を持っていたでしょうか。蜂蜜の元祖このクイズはスタンプ付与期限が過ぎてますので、スタンプ発行ができません。