2010年02月06日ラッテmyラブラッテと私と海外旅行。]だって遊んで欲しいんだもん。[2010/02/06]超簡単。スパゲッティカルボナーラ。[2010/02/06]さよなら。≫だって遊んで欲しいんだもん。怒られても怒られてもラッテ姉ちゃんが大好きなビーノ。いつのまにかラッテのベッドにもぐりこんで遊ぼ遊ぼのお誘い。寝転んでするちょうだいちょうだいが萌えポイントです。mayulatte**予約投稿です**今頃私はフィンランド航空の機内!(また今回も!)読み逃げ大歓迎♪でもね!せめて↓のバナーをポチッとしてくださいな。スパゲッティカルボナーラ。簡単カルボナーラの作り方。前回の南イタリアのガイドから仕入れてきたレシピです。まゆまゆはどんなスパゲッティが得意なの?って聞かれたのでなんでも作るけどカルボナーラは作ったことが無いよ。なんか難しそうだしね。なんて話をしたら笑われました。カルボナーラほど簡単なスパゲッティは無いよって。まじで!?じゃあ作り方教えて!ってことで仕入れてきたレシピです。神経質な方にはお勧めできませんことよ。フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンをいためます。ベーコンからたっぷり油が出てかりっとすればOK!ここで火を止めて。ボールに卵を一個割ります。白身も黄身も両方ね!摩り下ろしたパルメザンチーズを適当にお好みでざっくり入れます。これも雰囲気で入れて下さい。塩で味を調えて黒胡椒をがりがりひいてこれでベースが出来上がり。太目のパスタが茹で上がったらまずはフライパンに入れてオリーブオイルとベーコンとともにいためます。いい感じでいたまったら火を止め、先ほど仕込んでおいた卵とチーズの液体をフライパンに流し込んでさらに軽く混ぜ合わせます。卵が固まっちゃうからこれから先は火を使わずスピーディに。余熱で十分火が通りますからね。うま~~~~~~~い!超簡単!!勝手に難しいとか思っていたけど本当に目分量でざっくり作って本格派の味!ぜひぜひ皆様お試しあれ。お勧めのパスタです!あと、モッツアレラチーズのおいしい食べ方。ご存知ですか?飼ってきたら冷蔵庫に入れて冷たくなってるやつを袋ごと。人肌のぬるま湯に15分つけておくだけなんです。湯銭状態でチーズがあたたまり中のミルクがじゅわっと。♪これまたお勧めのおいしい食べ方です。塩コショウとオリーブオイルにバルサミコ酢。ワインビネガーで簡単一品。