-「サードウェーブコーヒー」の魅力にどっぷりとはまった筆者。更新が11カ月ほど空いてしまったが、その愛が冷めることはなかった。皆さんは、どんなところでコーヒーを飲むのが好きだろうか。仕事のデスク、運転中の車の中、家のソファ、いい音楽が流れている喫茶店......、人によってさまざまだろう。ブレンド・クラシック1991」(税別669円)を飲んでみよう。ブレンド・クラシック1991」は、創業時に販売していた味を再現したものだ。舌触りが滑らかで、柔らかなコクを感じる味わい。深入りした苦味が優しく後に残り、名残惜しくなる一杯だった。一軒家のような店舗に落ち着く「丸山珈琲」は長野県に5店舗、山梨県に1店舗、神奈川県に1店舗、東京都に2店舗の全9店を構えているが、この「丸山珈琲のブレンド・クラシック1991」が飲めるのは「軽井沢本店」のみ。東京から北陸新幹線で約1時間。店舗へは、「軽井沢駅」から徒歩20分ほどかかるので、行くならレンタサイクルがオススメ。店舗によって価格は変わるが、筆者が借りた時は3時間で税別1,100円だった。自転車を走らせていると、思わず止まって見たくなる景色がちらほら「軽井沢駅」北口から、まっすぐ進み中山道を左へ。その手前にある南ヶ丘入り口を右に曲がり、線路をまたぐ歩道橋を渡ったところに店舗はあった。軽井沢本店」(長野県・軽井沢)があった一軒家のような佇まいに、「あれ、ここだっけ?」と思ってしまう。ペンションだった建物をカフェにリノベーションしているそうだ。中に入ってみると、ペンションの名残で玄関があり、思わず靴を脱ぎそうになった。店内は木のぬくもりを感じる内装で、奥には大きな暖炉がある。冬になるとかなり冷え込むので必需品らしい。奥には暖炉も同店の最も魅力的な点は、店外のテラス席だと思う。晴れている日は風が気持ちよく、思わず長居したくなる。自然に囲まれており、声や車が通る音もほとんど聞こえない。ここだけ時の流れから切り離されているかのようだ。青空を眺めながらぼんやりと物思いにふけっていると、いつの間にか夜になっていた、なんてこともありそう。物音がほとんどしない落ち着いたテラス今回は「丸山珈琲のブレンド・クラシック1991」に加えて、「アイス・ゲイシャブレンド(中煎り)」(税別802円)も飲ませてもらった。水玉模様が特徴的なコップは、本店限定の手作り品。中に入った「ゲイシャブレンド」は、初めはオレンジのような酸味を感じ、舌に苦味がゆっくりと溶けていく。最後には花のような香りが口に残り、すっきりとしつつも豊かな余韻にため息がもれてしまった。風味が豊かで、思わず優しくなってしまうような味わいだ。軽井沢店」ならではだろう。旅行で軽井沢を訪れる際は、行ってみてほしい。「東京でも『丸山珈琲』のコーヒーを飲みたい!」と思う人は、西麻布(東京都港区)と尾山台(東京都世田谷区)にも店舗があるのでぜひ。9月23日には表参道に新店がオープンするので、そちらにも注目したい。※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。関連リンク丸山珈琲ツイートRECOMMEND新着記事42歳夫の収入が減少しそう。20:30ストレスから転職して月収は13万円に。メールで謝罪する方法もっと読む画像ニュースRANKING123456新着記事42歳夫の収入が減少しそう。20:30ストレスから転職して月収は13万円に。Corporation。