好波:秋葉原のナポランチに「懐かしのナポリタン」を食べました。ランチはスープ・サラダ・ソフトドリンク付きです。大きい丼でドーンと登場です。ケチャップが濃厚でむせかえるほどです。旨いというより本当に懐かしい味わい。食感はねっとりしとります。北海ずわいがに釜めしのレギュラーをいくら抜きで注文。蟹は大好物だがいくらが苦手なのだ。もってマイオリジナル釜飯なのだ。釜飯が炊きあがるまで、澤乃井を呑んで待つことにした。酒肴で頼んだ山形名産玉こんにゃくのおでん串が素朴な味わいで辛口の酒に良く合う。していると、釜飯の登場なのだ。待てぇいぃっ!慌てるでない慌てるでない。テーブル備え付けの砂時計で蒸らしの時間を計れとのこと。砂時計できっちり計り終え、いざ釜飯オープン!えっえぇ〜っ!いくら様が鎮座しておりまするぅ〜。パーフェクトデフォルトの釜めしであった。まっいいか(*_*)ゝ1杯目は普通に、2杯目は出汁をかけていただいた。蒸らしたせいか御飯が柔らかい。御焦げがチト少のうござりまする。一よし一おしの鯵開き定食を券売機で購入。煮物が二者択一とのこと、菠薐草を選んだ。定食屋なので御飯と味噌汁がことのほか旨い!鯵もビッグサイズ!りありぃ。アンビリバボー!イッツワンダホー!!大根おろしならぬレモンが添えてあった。大政:高幡の鮨ランチの花にぎりをいただきました。サラダ・茶碗蒸し・海老汁が付いてます。ランチでも結構良いネタでした。中でも中トロが味が濃くて旨い。鉄火巻も中トロを使用で御得感あり。白海老かき揚げうどんをいただきました。氷見うどんは細くてコシも弱い、太い素麺といった感じ、ツルツルと咽越し滑らかです。ツユはやや甘めですが「いしる」のコクが感じられ美味しい。白海老かき揚げは2個。1つはうどんに入れ、もう1つは天つゆでいただきました。香ばしい白海老はうどんに風味を加え、天つゆだとサクサクとした食感が味わえた。店内は落ち着いた雰囲気です。値段がチートばかりお高い。大国:府中のらーめん和風とんこつらーめんは数種類の魚介出汁を使用とのこと。魚粉・あおさ・木耳・青葱とトッピングも多いが、スープは味が濁らずサッパリしている。とんこつ臭くなくマイルドな味わい。麺は中太縮れのモッチモチ。チャーシューはしっかり味が染みていて旨い。餃子の皮もモッチモチ。店内はシックな雰囲気です。taketosu7772008年12月25日シュークル:府中のフレンチXmas限定特別ランチをいただきました。オードブルは鴨のロースト&カニ&冬野菜の三種テリーヌ。淡白な味わいに思わずワインをクーッと飲む。スープは野菜のブイヨンスープをちょいすです。優しい味わいに思わずワインをクーッと飲む。魚料理はサーモントラウトの燻製タンバル&真鯛のポワレ。サーモンの塩気に思わずワインをクーッと飲む。肉料理は仔牛のローストをパイで挟みました。パイのサクサク感と仔牛のトロトロ感が堪りません、でっワインをクーッと飲む。パンも美味しかった、それにワインとも合うじゃないですか。デザートは甘さ控えめで美味しい。コーヒーは大きいカップなのが嬉しい。予約して行くことをオススメします。シェフがテーブルまで来て挨拶してくれました。なにかサービスあるかも。天ざるそばをいただきました。ピーマン・茄子の豪華なラインナップ。海老が大きくプリプリして美味しい。手打ちそばはツルツルして美味しい。量は普通、もう少し食べたいところである。ツユはそれほど辛くは無いが量が少ないのでそばをドップリ付けて食べることが出来ない。天ツユが別なのは正解であった。食後にサービスで蜜柑をいただいた。八海ラーメン:府中のラーメンしょうゆラーメンと餃子を食べました。ラーメンのスープは黄金色に輝きを放ちつつ透明感を漂わせサッパリしながらも決して単調ではない奥行きのあるボディーのしっかりした旨味充分の味わいで懐かしくもあり新しくもあり基本を崩すことなく独自の改良が加えられたその巧みに目からウロコものの衝撃を感じざるを得ない思いである。麺は茹で過ぎで湯切りも充分でない。これでは極上スープがなんとも勿体無い。山喜:八王子のとんかつ八王子駅南口バスロータリー前にあるとんかつ屋。盛り合わせ定食を食べました。ヒレカツとエビフライのコンビです。衣が軽くサクサクした食感。油切れも良く美味しい。キャベツが山盛りなっていてシャキシャキして歯応えも良い。店内は広く物凄い活気で圧倒されました。食べる前から興奮状態でもう大変です!和牛特選塩カルビ、上ミノ、海鮮盛り合わせを注文。カルビはローズピンクの大理石のようでサシが細かい。それほど脂っぽくなく柔らかくて美味しい。ミノは程よい弾力で歯応えが楽しい、味噌ダレが甘辛くて旨い。海鮮盛りは海老・烏賊・帆立でした。帆立が甘くて最高!換気が良いため、服に臭いが付かないので安心です。渋谷松川:渋谷の鰻まずはタコポン酢・白子揚げで麦酒を飲み始め、日本酒に進んだ。日本酒を呑みながら白焼(桃)をいただいた。狐色をしており香ばしく、日本酒にピッタリである。白焼もそうでしたが注文して割とすぐに出てまいりました。タレは薄味で上品な味わい。蒲焼の脂の乗り具合も丁度良い。御飯が柔らかめなのが残念なところ。場所が良く料理も早いが、味は極普通。taketosu7772008年12月19日ラーメン二郎:府中のらーめん府中店は他の二郎と比べて食べやすいと聞き行ってみた。らーめん・ニンニクを食べました。麺が太く歯応えもある。縮れているので食感も楽しい。チャーシューは肉厚で量も多い。スープは調味料が多く舌がピリピリしてかなり刺激的。二郎は自分に合わないようだ、残念ながら全部食べきれなかった。けは日本人向けにアレンジとのこと。人気の海老カレー「プロンコルマ」とガーリックナンをいただきました。プロンコルマはアーモンドとナッツをベースにしたマイルドな味わい。海老が結構沢山入っておりました。ガーリックナンはモチモチでサッパリしていて食べやすい。ニンニクの香りが堪りません。ナンが大きいので腹一杯になりました。赤尾飯店:聖蹟桜ヶ丘のタンメンまず食券を買い求めてください。席でぼんやり注文を考えていると、すぐに食券を買うように催促されます。