14:12:43お礼やはり、冷やし中華となると、ハムが一番ですね。次にきゅうりというのも納得です。卵は錦糸卵でしょうかね?変化球でピータンという手もありますが。(焼きそばなら目玉焼きだったりもします。)ここまでトッピングが揃って最後にからしが無いと切ないですね。ご回答ありがとうございました。12:42:40お礼キュウリとハムは人気ですね。サンドウィッチでもハムとキュウリはナイスコンビネーションですから、やはり切っても切れないのでしょうね。あの、シイタケは甘辛く煮てるんでしょうかね、そう言われると水で戻しただけではないような気がしてきました。シイタケの黒も重要な彩りですね。私もお礼している内に食べたくなって来ました。ご回答ありがとうございました。(0)通報するANo.6noname#155097ハム、きゅうり、錦糸卵にカラシとりあえず、この程度はないと冷やし中華とは認めません。アイス・・・・・今度試してみよっと。12:02:47お礼>ハム、きゅうり、錦糸卵にカラシベスト4をあげて頂きました。冷やし中華は具の多彩さが魅力ですから4つに絞るだけでも大変ですね。冷やし中華に乗せるハムはあの赤いのが似合います。緑のキュウリと黄色の錦糸卵が彩を加えて、カラシがそれらのまとめ役です。ニューフェイスのアイスクリームは新たに白い色を添えますね。ご回答ありがとうございました。画像添付ありがとうございます。スープの量が多いところを見ると米沢風の冷やしラーメンですかね。アイスクリームの下はえびせんみたいなものでしょうか。かき氷に乗ってる場合もそうですが、どのタイミングでアイスクリームを食べるかで悩みそうですね。ご回答ありがとうございました。(0)通報するANo.4superpokoしいたけきゅうり(できるだけ細く長く刻んだもの)焼き豚(赤身だけ。10:28:58お礼しいたけも入ってますね。干しシイタケを水で戻して細切りにしたものでしょうね。キュウリは細さもさることながら、長さも大事です。焼き豚は、そうですね。赤身だけの方がベターです。温かいラーメンだと脂身も溶けやすいので、煮豚の脂身多めでも大丈夫ですが、冷やし中華の場合は昔ながらの周りが赤いのが似合いますね。ご回答ありがとうございました。これは絶対に外せませんね。錦糸玉子も冷やし中華ならではのトッピングですね。温かいラーメンなら、味付けゆで卵でほぼ決まりですが、冷やし中華の場合は錦糸玉子ですね。家庭で作る場合は手間もかかりますが、あの黄色は見た目からも絶対外せない一品です。ご回答ありがとうございました。10:14:20お礼ハムは冷やし中華ならではですね。温かいラーメンでチャーシューじゃなくてハムが入ってたら暴動が起きかねません。キュウリはやはり重要ですね。キュウリのパリっとした硬い歯応えと、クラゲの弾力のある歯応えのコンビネーションが冷やし中華の醍醐味です。ご回答ありがとうございました。(0)通報するANo.1takurankeきゅうりとカラシ後はなくてもいいです。09:50:13お礼おや、お二つで後はなくてもいいですか。確かにキュウリの千切りは重要ですね。