奥は5席のみの個室カウンター。静かで落ち着いた空間が居心地よいですね。大将のおまかせコース、おつまみをちょっとずつ頂くことに。房州の特大鮑!写真ではわかりずらいですが、とっても立派な鮑。ラベルが読めないですよね(^^;)本物はちゃんと読めます(笑)キリリとした辛口、とても美味しいです。金目鯛、太刀魚の炙り太刀魚は黄身醤油が添えてあり、まろやかな味わい。干しカレイではありません。ヒレの模様が星の形に似ていることから名づけられたそうです。夏は大間の鮪は脂のノリが控えめなため、ボストンの天然本鮪が最高品質とのこと。いえば、以前どちらかのお鮨屋さんでもボストンの本鮪を頂いたことがあります。本鮪も季節により、旬があるのですね~。美味しいおつまみとお鮨、居心地の良い空間。素晴らしいひとときを過ごさせて頂きました。小野寺」といえば予約が取りずらい、ホノルルを代表する高級鮨店。ホノルル店の大将は以前、「すし善」にいらした方らしい。お伺いしたいです(*^^*)http://www.winesalon-h.com/ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。22:21チャコ先生、すみません。メッセージを入力してください。