2015.03.14ローカルスイーツネタです。本日、妻が新大阪駅構内に2015年3月4日にオープンした、「エキマルシェ新大阪」に行ってきました。Kitchen」をはじめとするスイーツショップや、「オムライス北極星」「どうとんぼり神座」などのお食事を、改札内で楽しめる「エキナカ」です。何やら、どうしてもそこで買いたいスイーツがあった、とのこと。JR新大阪駅構内のお土産・グルメ・レストランエキマルシェ新大阪は、JR新大阪駅の中のお土産店やレストランが集まる場所です。日本ならではの土産や大阪の特産品を買える店、できたてのお食事を持ち帰ることができる店、大阪の人がおすすめする格式ばらない日本食のレストランなど、様々な店やレストランがあり、どなたにもお買い物とお食事をお楽しみいただけます。JOKER「とろバウム」オシャレなパッケージが楽しい「とろバウム」実食。JOKER「とろバウム」そこで今回彼女が所望したのがこちら。ジョーカー)」の「とろバウム」。税込み1,490円です。扉を模したとてもおしゃれなパッケージ。デザインに非常にこだわっているのが良くわかります。今から箱をOPENするんだ!というワクワク感があふれます。JOKERのとろバウム公式ページはこちらす。(2018/9/27時点)楽天で購入この「とろバウム」、サイトによると生菓子のようなしっとりやわらか生地、そして重くないさっぱり風味が特徴のようです。奈良県吉野産の地卵、北海道産の生クリームとバター、フランス産クリームチーズを使用するなど、材料にもこだわりが。妻が夕食後、どうしても食べたいとのたまい、私もお相伴にあずかることに。オシャレなパッケージが楽しい食べる前にパッケージのフタを開けたところ。矢印の部分を左右にスライドさせると...絵が動く!「ムービングブック」という絵本の技術を取り入れているそうです。ケーキのパッケージでお目にかかるのは初めて。遊び心があっていいなぁ。こちらもオシャレなウサギさんがお出迎え。お味は...?カバーを取ったところ。バームクーヘンの上部にかけてクリームスフレがてんこもりです。この「とろバウム」、冷蔵庫で冷やしたものをそのまま食べるとしっとり食感、そしてレンジで10~20秒温めてから食べると、半熟スフレはフワフワ、中のクリームはとろとろになるとのことです。冷蔵庫から取り出したものを切り分けていただきます。Oh...!おいしい!しっとり加減が私の舌の上で「いつまでもここにいたいよ!」と駄々をこねます。心地良く後を引くさわやかな甘味。これはうまい!では次にレンチンしたものをいただきましょう。真ん中のクリーム部分がとろとろになっているのが、ご覧いただけますでしょうか。