使った食文化に新たな感動を。STOREオンラインストア採用情報お問い合わせSHAREトップ>おすすめレシピ>イカとエリンギのおからパウダー炒めRECIPEおすすめレシピイカとエリンギのおからパウダー炒めイカとエリンギを白ワインと醤油で味付けし、最後におからパウダーを混ぜて合わせています。調理時間:15分イカとエリンギがあれば季節の食材を入れてお楽しみいただけます。作り方イカは鹿の子に切り目を入れて、一口大に切る。エリンギは、縦に4つに裂き、4つに切る。パプリカもイカと同じ大きさくらいに切る。キュウリは縞目に皮をむき、等分に乱切りにする。2を塩でまぶしておく。フライパンにごま油を入れて、イカ、エリンギ、パプリカ、キュウリの順に炒める。イカの色が変わったら、白ワイン、醤油を入れて混ぜ合わせて火を止める。おからパウダーを加え、全体に馴染むように混ぜる。ワンポイントアドバイス具材は同じくらいの大きさに合わせると食べやすいですよ。SUPERVISIONレシピ監修さとの雪のキャラクターおからシェフさとの雪の商品を使ったレシピを日々研究中。いろんな人に豆腐やおからパウダーを使った料理を知ってもらうために、いろんな所に出かけます。