作り方1.じゃがいもはゆでて熱いうちにつぶす。2.1に塩を加え、小麦粉を少しずつ入れてまとめる。3.2を直径1cmくらいの棒状に延ばし、1cm長さに切る。4.鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、その中に3を指で押さえて少し平たくしてから入れ、浮き上がったら取り出す。5.きな粉と砂糖を混ぜて4にまぶし、器にもって、青のりをかける(きな粉・砂糖・青のりの代わりに、ホワイトソースかミートソースをかけてもよい)。ネット通販よくあるご質問・お問い合わせポイントカード。