1月17日(金)令和2年1月17日(金曜日)ツイート1月は、大みか小学校の献立を紹介します。)今日の給食は、なんでしょう?ぜひ、ご覧ください。「幽庵焼き」とは、江戸時代の茶人、北村幽庵が考えた料理です。しょうゆ、みりん、酒を合わせた調味液に、ゆずやすだちなどを混ぜて味付けします。今日は旬の魚であるさわらを、ゆずを使った幽庵の調味液に漬け込み、焼き上げた「さわらの幽庵焼き」です。ゆずの香りを楽しみながら、骨に気を付けてよく噛んで食べましょう。毎月、取材校がかわります。これまでの取材校は、次のとおりです。5月は中小路小学校、6月は大久保小学校、7月は河原子小学校、9月は成沢小学校、10月は諏訪小学校、11月は水木小学校、12月は大みか小学校です。12月の取材校である大みか小学校では、12月18日に取材が行われました。この様子は、1月16日から1月31日まで、ケーブルテレビJWAYで放送されています。放送時間は以下のとおりです。