長野県ならではの、美味しい食べ物といったら、なんといっても「信州そば」が有名。信州には蕎麦以外にも、リンゴやブドウ、野菜や山菜など、長野県ならではの農産物の特産品が沢山あります。他県では滅多に口に入ることができない、貴重な食材や珍しい食べ物の宝庫。長野県を訪れたら、是非ここでしか味わうことができない信州のソウルフード、郷土料理や特産品から珍味まで、余すところなく味わって頂きたいと思います。Menu信州そば信州は、「そば切り」発祥の地。長野県内にはソバの特産地が沢山あり、地域ごとに特色ある蕎麦を提供しています。残念ながら海無し県で海産物は獲れませんが、リンゴやブドウなど果物や野菜、きのこや山菜など、信州ならではの特産品が沢山あります!ぜひお土産や贈答にご活用ください。長野県には、山国・信州ならではの、珍しい郷土料理や食材が様々あります。