鳥羽の農水産物の産直市場と地物ビュッフェレストラン鳥羽マルシェ農水産物直売所&地産ビュッフェレストラン日本語/Englishホーム鳥羽マルシェとは今日のマルシェ鳥羽志摩の食材レシピマルシェへのアクセスお問合せ日本語Englishホーム>鳥羽マルシェとは鳥羽マルシェのコンセプト鳥羽マルシェとは、鳥羽で獲れた海産物や鳥羽で生産された農作物の産直市場です。郷土食を中心とした地物ビュッフェレストランを併設し、鳥羽の持つ魅力を存分に味わっていただけます。「鳥羽マルシェ」は生産者と直結。目指すのは、生産者の喜びや誇りが詰まったとびっきりの美味しさの「お福分け」。安心・安全な海の幸や畑の恵みを鮮度抜群の状態で皆様にお届けします。私たち地域の生産者はいつも笑顔で元気です。いった機能面からお教えします。お腹を満たすためだけの食事ではなく、健康寿命をのばし、健やかに暮らすための食事を提案することで、皆様が健やかに、人生の節目を祝い続けることができますように。海女や豊作・大漁を祈願するまつり――。私たちの地域には、大いなる自然の恵みに感謝し、古来より伝えられてきた慣習や食文化がたくさんあります。心惹かれる人々の営みを「食」を通してお伝えします。「鳥羽マルシェ」は「食の都」の玄関口。まちの奥深い魅力へ皆様をご案内します。鳥羽マルシェPHOTO写真をクリックすると拡大表示されます。新たに立ち上げたのが鳥羽マルシェ有限責任事業組合です。地元の農水産物をしっかりとPRするとともに生産者の6次産業化をサポートし、第一次産業の元気作りに取り組みたいと思っています。地元の食文化や食材の機能に着目した情報発信をしていくことで、観光都市鳥羽の食の魅力を伝えたいと考えています。•直売コーナー(約310m2)鳥羽志摩の新鮮な食材、多彩な加工品をお届けします。地産ビュッフェレストラン(約50席)鳥羽マルシェでは、地物食材を贅沢に使った郷土料理をはじめ、健康で元気になれる料理をビュッフェ形式でご提供しています。健康•伝統をテーマにした食の魅力を存分に味わって下さい。(すべて税込)※2019年10/1より消費税改正に伴い料金が以下に変更になります。地物農水産物を手軽においしく味わってください。焼き物や揚げ物などのお惣菜をはじめ、ソフトクリームや飲み物などもお楽しみいただけます。食を切り口として、鳥羽志摩各地の魅力を伝える生産現場の動画の放映や、市内各地の取り組みパンフレットの設置など、皆さんに役立つ情報をご提供します。•物販、飲食等による6次産業化を促進するためのバックヤード厨房、釜ゆでスペース、ジャム製造等の加工スペース。鳥羽マルシェの食を操る大切な設備です。2014鳥羽マルシェ。