才能は、文あきらかにして、聖の教へを知れるを第一とす。次には手書くこと、むねとすることはなくとも、これを習ふべし。学問に便あらんためなり。身を養ひ、人を助け、忠孝のつとめも、医にあらずはあるべからず。次に弓射(ゆみい)、馬に乗ること、六芸に出だせり。文・武・医の道、まことに欠けてはあるべからず。これを学ばんをば、いたづらなる人と言ふべからず。次に食は人の命1)なり。味を調(ととの)へ知れる人、大きなる徳とすべし。