シーズンがやった来ました!ウリ科の植物は、雌花と雄花が咲きます。雌花だけ実がなるので朝の受粉が欠かせません。受粉から1~3日で収穫なので、最盛期には食べられないくらいたくさん採れます。江戸時代には、「木瓜(きうり)」「黄瓜(きうり)」と呼ばれ、かつては黄色く熟してから食べられていたのだそうです。90%が水分で、栄養価は低い野菜です。体を冷やす働きがあるので、熱中症予防や水分補給に適した夏野菜です。29検索:庭の管理人ガーデニングを始めて9年目。今年も、春のガーデニングシーズンがやってきました。春夏の開花を想像しながら、種をまき、草花の苗を植え付けたり、成長記録を写真撮影したりと、とても忙しくしています。時々庭で採れた野菜や果物で料理をした記録も掲載しますので見に来てください。不定期でメルマガを発信しています。ガーデニングのコツに加え、イベントのお知らせもありますので、登録もよろしくお願いします。(24)メルマガの登録はこちらからメルマガは無料です。アドレスを入力後、登録ボタンを押してください。technology.。