海老芋は大好物なのだが、プロの技の巧みに感動ものです。栗御飯は大土鍋でど〜んと来ました。栗がホクホクして美味しい。大丸東京店12階にある寿司処。菊にぎりをいただきました。鮪・中トロ・鉄火巻が旨かった。次回は鉄火丼にしてみたい。夜は19時までだが、売り切れだと時間前に閉店とのこと。良かった、まだやっていた。ラーメンと餃子をいただいた。ラーメンは極細縮れ麺。縮れ具合が半端なく、口の中で大暴れする食感が堪らない。スープとも良く絡みます。スープは鶏がら・豚骨・鰹節に隠し味にセロリを加えてある。しているが、奥深い味わい。餃子は手作りの皮が旨い。厚過ぎず、モチモチの食感。餡は野菜たっぷりで、ニンニクも効いている。いくらでも食べれちゃう感じ。冷凍餃子をクール便で配送してくれるらしい。店内は短冊メニューが壁にズラ〜っとかけ並べてあります。