グルメ,お土産,逸品2019年5月にOPENしたSAND°(サンド)。池上駅前のレトロパン屋さん跡に現れたおしゃれな空間です。いろんな使い方ができる空間です。オーダーは先にカウンターで。店内で手作りしているチョコレートテリーヌ。カカオ感の強いチョコレートを使っています。他の食材と混ぜあわせて150°Cの低温でじっくり火を入れて、焼き上がったら冷まして......と丁寧に時間をかけて準備。硬過ぎず、やわらか過ぎずの火の通し加減が難しいんだとか。カフェタイムはコーヒーなどドリンクとセットで900円。尋ねると「やっぱりコーヒーかな」と作り手の小田桐さん。お店の責任者の一人でもあります。小田桐さん始め、SAND°スタッフはおしゃれ男子ばかり。厚めカットで白いお皿に盛られたチョコレートテリーヌ。リッチなチョコレートの味をちょっと舌の上でとろけさせて味わって......。そののちコーヒーを飲むと、カカオ感の強いチョコレートが途端に甘さを増して感じられるから不思議。食べるよりは少しずつ味わいたい、と感じました。食べ終わるまではふたりの時間、友とのおしゃべり、ひとりのひととき。どんなシチュエーションもご自由に。ドリンクはテイクアウトOK。FAX:03-3730-0800写真・コンテンツ等の無断転載を禁じます。おーたふる大田区商店街ナビ(大田区の魅力的な商店街を紹介)。