本ウェブサイトでは、より便利にご利用いただくためjavascriptおよびスタイルシートを使用しています。ご使用のブラウザ設定でこれらを無効にされている場合、機能しない、もしくは正しく表示されないことがございますので、本ウェブサイトをご利用の際には有効にしてください。作り方1梅びしおを作る。梅干しは種をとり、細かくたたき、砂糖とみりんを加えて混ぜ、ラップなしで電子レンジで加熱する(40~50秒)。ゆるければ10秒ずつ加熱する。2太刀魚は三枚におろし、巻きやすい長さに切っておく。3太刀魚に梅びしおと大葉をのせてくるくると巻き、爪楊枝でとめる。4表面に天ぷら粉をつけて揚げる。