食事は、あらかじめお毒味したのちに将軍のまえにさしだされました。それほど将軍の食事には気をつかっていたわけで、その分料理方の責任も重かったのです。将棋というのは、みた目が静かなわりに、ひじょうに熾烈な戦いが展開される勝負ごとであります。江戸時代には北町と南町のふたつの奉行所がありました。奉行所は、いまでいうなら、警察と裁判所と税務署と都庁を兼ねた役所のようなものです。奉行所に勤めることは、それだけでも超エリートだったのです。カラダ・食べ物の雑学どこをポキッと折っても、金太郎の顔が出てくる金太郎飴。この飴が作られるようになったのは、江戸時代中期のこと。日本酒は、「寒仕込み」といって、11月から3月の厳寒期に仕込まれます。なったのは、江戸時代からです。徳川幕府が、米価を安定させるため、寒造りを推奨したのです。国の中央官庁は、東京都千代田区の霞が関一帯に集中しています。千代田区は他の22区にぐるりと囲まれており、東京のちょうど真ん中にあります。(ひざくりげ)』の主人公は、ご存じ弥次さん、喜多さん。時代劇に出てくる江戸時代の代官といえば、かならず賄賂はとる、庶民は泣かせる悪代官です。代官は、幕府の直轄領(天領)を治めていた行政官。時代劇に登場する旅人の荷物は、じつに少ないですね。あれは真実の姿で、江戸時代の庶民の旅では、荷物はずいぶん少ないものだったのです。【雑学トリビア王】面白いうんちく・豆知識がいっぱい!。