スキレットでダッチベイビーに挑戦!【お食事系ダッチベイビー】ホームHOME食・作・料理FOOD食べてみた作ってみたレシピお役立ちTrivia4コマ漫画COMICCLIPSTUDIOCLIPSTUDIO雑談OTHERSお問い合わせCONTACTホームHOME食・作・料理FOOD食べてみた作ってみたレシピお役立ちTrivia4コマ漫画COMICCLIPSTUDIOCLIPSTUDIO雑談OTHERSお問い合わせCONTACT『にーちとカムの趣味ぶろ』にお越しくださりありがとうございます。作り方1回目のダッチベイビー(失敗)2回目のダッチベイビー(成功?)3回目のダッチベイビー(成功?)まとめスポンサーリンクダッチベイビーとは?小麦粉と卵と牛乳で作られたパンケーキの一種で、ドイツ風のパンケーキなんだそうです。ダッチっていうのはドイツの自称である「deutsch」の転訛らしいです。周囲の盛り上がってる部分がパリッサクッな食感で底の部分はふわふわしっとり食感の、2種類の食感が味わえておもしろい生地です。10g※お食事用に上記の材料+粉チーズ15gをプラスしてます。いうスイーツ系にしては材料が少なくてすごく覚えやすいな~と思います。́艸`)1小麦粉と粉チーズをよく混ぜふるいます2別のボウルで牛乳と卵をよく混ぜます3粉類のボウルに2を3~4回くらいにわけて入れてその都度よくかき混ぜます4オーブンを230度に温めます5スキレットをコンロにかけて、煙が出るくらいカンカンにします6オーブンの予熱が終わったら、スキレットにバターを入れて全体になじませます7生地を入れ、スキレットを回しながら側面にも生地をしっかり回しつけます8オーブンに入れ、220度に下げて15分焼きますポイントは生地を側面にしっかり回しつけること!あと、本来はオーブンを予熱する際にスキレットも入れておいてスキレットを熱くしておくんだけどめちゃくちゃ熱くなってて火傷しましたのでコンロでやるほうが安心です。́艸`)持ち手のところは熱くなるけど、オーブンに突っ込んだときよりましです。2011-09-14Amazonで見る楽天市場で見るYahooショッピングで見るそれでは3回作ったダッチベイビーを失敗含め公開。1回目のダッチベイビー(失敗)ハンバーグの下にひいてあります。見ての通り、側面に盛り上がってくれてませんwなぜなら、オーブンで熱したスキレットが熱すぎて長時間持ってられなかったのとオーブンを開けたまま手早くバターを入れて生地を入れて回しつけることができずぼってりしたまま焼いたからです/(^o^)\生地の味はよかったんだけど、ただのなんかよくわからんものに。wあと8インチスキレットなので、6.5インチ分量だと少なかったかな?と反省。2回目のダッチベイビー(成功?)前回の失敗を踏まえ、6.5インチの倍量にすればフチがもりあがるのではないかと思い、やってみる。ついでに側面にもしっかり回しつけてみる。側面が立体的になりましたwダッチベイビーっぽい。;゚Д゚)))でもオーブン出したすぐからどんどんしぼんでいくので真ん中部分は平らになりました。別途焼いておいたウインナーとアスパラ、生トマトを乗せました。乗せてからオーブンに戻して残りの熱ですこしあっためました。́艸`)モッツァレラが。生地2倍はやっぱり多かったかな?と思い、6.5インチ分量そのままでやってみました。火傷防止のために、スキレットはコンロで温めることに。スキレットからはみ出るほどの高さはないものの、しっかり側面に回しつけたのでちゃんと盛り上がってくれました。́ω`*n)まとめ作ってみてわかったことは。・オーブンの中でスキレットを温めなくても、コンロで煙が出るくらい熱して置けば大丈夫でした!・側面にはりつくくらいちゃんと回しつけるのがコツ!最初はくっつかないけど何度かまわしてるとへばりついてくるので落ち着いてやること:(;゙゚”ω゚”):・8インチの場合、6.5インチ量だとやや少ない。倍量にするとすごい側面が立つので、食べ応えと見た目のインパクトはすごいw以上です。3回作ったからもう失敗したくないな~まだ見た目はかな~り悪いので、簡単だしちょこちょこ作っていきたいです(^▽^)/乗せる具とかもアレンジしていけたらいいなぁ。コピーにーちにーちの趣味ぶろこの記事も読まれています食べてみた作ってみたバレンタインに!ハートの入ったチョコムースロールケーキ11日目編【レシピ】かなり間が空きました!お久しぶりです。野菜メインなのでヘルシーです。先日酒粕を1kgいただきました。t=e.find(".wpurp-meal-plan-nutrition"),d={},n=0,i=wpurp_meal_planner.nutrition_facts_fields.length;nタイトルとURLをコピーしました。