投稿日:今回は、「韓丼フランチャイズ」について、すべての期待値を暴いていきます。「最高年商1億6600万円!」「投資回収率1年半!」「カルビ丼500円!」という信じがたいキャッチをウリにする韓丼フランチャイズです。通常、飲食店であれば回収期間5年は普通のことであり、1店舗で年商1億円を達成することも簡単ではありません。そのため、もしこれが本当であれば、韓丼フランチャイズには凄まじいポテンシャルが秘められていることになります。このデータは「過去最高実績」の可能性があり、収益モデルの平均値を分析する必要があります。1店舗だけ突出して数値が良かったとしても意味はないからです。加盟店すべてが、それなりの収益を獲得できるかどうかが重要なことだと言えます。どれだけ売上が上がったとしてもロイヤリティーが高かったり、別途固定費などが高額であったりすれば本部に搾取されるだけです。なく、加盟者が「頑張った分だけ利益を残せるFCモデル」でなければならないということです。そこで、フランチャイズLABOは以下の項目に沿って、韓丼フランチャイズのすべてを丸裸にしていきます。韓丼フランチャイズ【仕組み・開業資金・イニシャルコスト】資料請求前のタスクまずは、韓丼フランチャイズを展開する「株式会社やる気」について知ることが大切です。少なくとも、「どんな会社が運営元なのか」を理解しておく必要はあります。資本金は5000万円、従業員数580名といったそれなりに大きな企業です。創業から30年以上が経過しており、「多くの会社は10年で潰れる」といった格言とは無縁の優良企業です。堅実な運営を続けなければ30年も生き残れないため、企業基盤に問題はなく、むしろ非常に優秀な会社だと言えます。韓丼フランチャイズの仕組み次は、韓丼フランチャイズ本部のキャッチコピーを確認していきましょう。今までになかった、日本初!焼肉のファーストフード手作り「秘伝のタレ」フレッシュな野菜や果物を独自の配合でたっぷり配合し、日によって季節によって調理法、配合を変えています。手作りする秘伝のタレは味わい深く、香り深い。他店には真似できない秘伝のタレです。実演!焼きパフォーマンス!オープンキッチンでカルビを網焼きするシズル感がさらに食欲をそそります。ヘルシーでお肌ツヤツヤ「スン豆腐」女性にも人気!手作りのスン豆腐の素!健康的な体作りをサポート!豆腐には女性ホルモンの働きを助ける大豆イソフラボンが含まれており、調味料として使用している唐辛子にはカプサイシンが含まれており、新陳代謝を高め発汗作用により保湿効果が高まり、脂肪を燃焼させ肥満予防に効果があると言われています。乾燥肌の体質改善にも繋がります。疲労回復や夏バテ予防にも効果があると言われているビタミンAやビタミンCが豊富に入っています。ボリューム感たっぷりのカルビがボリューム感を与えます!韓丼の並盛は丼チェーン店の大盛りと同じくらいの量です。韓丼のFCモデル初期投資額は約2500万円(居抜きの場合)月間平均経常利益は134万円で投資回収は約26ヶ月の実績です。「ワンコイン」のカルビ丼と、ヘルシーで人気のスン豆腐の2大人気メニューが高い集客力を誇ります。低コスト運営シンプルなオペレーションでアルバイト中心の運営が可能なため、人件費20%を実現しています。創業以来「事業の持続力」が抜群!バイトでもできる簡単な調理システム異業種から外食に参入される場合、最大の障壁は「人材の確保」と「調理技術」です。業界特有の「職人依存」から抜け出すための対策をどうすればいいか?バイトだけで運営できるオペレーションの組み立てのポイントは仕込と調理方法で決まります。どれだけ簡単に仕込みができるか?誰でも同じ調理ができるか?我々が長年培ってきた店舗運営経験から、少ない人数で誰でも簡単に店舗運営ができるノウハウをご提供します。デザイン価格競争に巻き込まれない飲食店の利用動機や価値観が変わる中、他社と似たようなメニューを提供するのではなく、自社独自の特徴を前面に出した結果、ナショナルチェーンの価格競争に巻き込まれることなく売上げ確保が可能となりました。出典:韓丼フランチャイズHPフランチャイズ加盟するとき、FCモデルの「ポジショニング」は非常に重要になります。「どこにでもあるようなモデル」では、差別化ができないため、既存店と限られたパイの奪い合いになってしまうからです。なると、突き抜けて成功することはありません。一方で、韓丼フランチャイズの場合、500円というワンコインではあるものの、商品クオリティーは非常に高いです。実際のところ、私も静岡市駿河区の店舗に7回ほど通っていますが、控えめに言って「旨い」です。他の牛丼チェーン店は比較にならず、とは言え高級店とまではいかない商品をワンコインで食べられる、といった見事なポジショニングです。「この値段で・このクオリティーで・この提供時間」であれば、多くの人は十分に満たされるはずです。バランスが重要になります。これらのバランスが絶妙にとれたとき、お客の心は満たされ常連化していくわけです。韓丼フランチャイズは、上記3つの条件を完璧にクリアしており、現場レベルで考えれば穴がありません。そのため、かなり雑な接客をしない限り、客離れを起こすこともないでしょう。あとは、「収益モデル」さえきちんとしていれば言うことはありません。応募から開業までの流れをチェック次に、応募から開業までの流れを確認します。1.ご応募・ご相談まず、当サイトのライセンス「資料請求・お問い合わせ」フォームよりお申込みしてください。後ほど弊社韓丼ライセンス受付担当者よりメールにて加盟までの流れをご説明させて頂きます。このように、まずは韓丼フランチャイズフォームから応募や相談を行います。開業までの流れについては、折り返し連絡をくれる担当者に確認してみてください。開店前費用(開業資金)を正確に算出する次に、韓丼フランチャイズの開業前費用を算出します。上記の通りですが下記にまとめます。ついては開業前資金に含めると分かり辛くなってしまうため、ここでは省いて計算します。合計:5,000,000円(税別)/開業前費用このように、開業前費用は5,000,000円になることがわかりました。これに「物件取得費用」を加えてみましょう。条件は、韓丼フランチャイズの平均であるテナント35坪、家賃は500,000円の郊外型と想定します。上記の通り、開業資金として9,000,000円が必要になります。この時点で「高い」と感じる人は多いと思いますが「飲食店FC」である以上至って普通のことです。私が運営していた店舗は総額4500~5500万円のイニシャルコストがかかっていました。金額としては高いですが、韓丼フランチャイズの開業前費用が高額な訳ではありません。イニシャルコスト(初期投資額)を調べる次に、韓丼フランチャイズに加盟し、オープンするまでに必要な「イニシャルコスト」をできる限り正確に算出してみます。きパターン」があるため、それぞれのイニシャルコストを計算します。付加し、「運転資金100万円」も加えておきます。合計:36,500,000円(税別)/イニシャルコスト上記の通り、通常出店は51,500,000円、居抜き出店では36,500,000円のイニシャルコストが必要になるとわかりました。居抜きパターンのほうが安いため、物件探しに期間的余裕がある場合は、該当物件が出てくるまで待ったほうが得策です。厨房設備に関しては「リース」を利用したケースで金額が設定されています。そのため、リースを使わない場合はコストが膨らむと覚悟しておくべきです。これまでの分析で金額的に「個人では難しいのでは?」と疑問に思った人もいるでしょう。韓丼フランチャイズはそれを織り込んで「法人のみ」しか加盟店募集を行っていません。きパターン」のイニシャルコストがわかりました。資金力のある法人しか加盟できまいため、どちらを選択するかは自由ですが、コスト的には断然「居抜き出店」のほうが安いです。懸念材料としては、希望する地域に求める居抜き物件がタイミングよく現れるかどうかです。そのため、事業計画に時間的余裕があれば問題ありません。一方で、1年間に数店舗の出店計画がある場合は居抜きに関係なく資本を投下していくしかないでしょう。いずれにしても、収益モデルを分析してみなければ、その「価値があるのかどうか」がわかりません。ここからは、韓丼フランチャイズが「本当に儲かるのかどうか」を収益モデルから綿密に分析していきます。独自プロフィットで利益率(期待値)を算出し、現実に近い数値を暴きます。収益モデル分析まずは、韓丼フランチャイズ本部が開示している収益モデルを確認してみましょう。※クリックすると拡大されます分かり易くするため、下記にすべて「税抜」で整理します。上記のように、「パーセンテージ」まできちんと開示してくれているため、非常にわかりやすいです。ロイヤリティがたったの2%だということにも驚きました。「諸経費合計」がざっくりし過ぎていてよくわかりませんし、「固定費:943,000円」については高過ぎです。何が入っているのか不明ですが、おそらく「リース料」くらいしか思い当たりません。なると、厨房設備リース代が予想以上に高額な印象です。この辺りは本部にきちんと確認しておいたほうがいいでしょう。いずれにしても、「この条件で十分な利益を得られるかどうか」が最も重要なことであり、それさえできれば上記は大した問題になりません。そこで、さらに正確な数値を弾くため、私の独自プロフィットに落とし込み分析していきます。明確にしておく必要があります。しなければ現実に近い数字が出ないからです。減価償却費は10年で平均値をざっくり算出するため、やり方によって月々の償却値は異なる※オープン月に大きく計上することもあり、経営者の方針次第だと言えるこのケースではオーナーも現場に出る上記の通り、すべての条件が整いました。ここから、より具体的な損益を算出してみます。いった販売管理費の多くは「諸経費合計」に含まれています。※リース代443,000諸経費合計926,000(13.2%)販売管理費3,505,333(50%)営業利益1,254,667(17.9%)支払利息37,813経常利益1,216,854(17.4%)オーナー所得???上記の通り、経常利益は1,216,854円、利益率は17.4%という良好な結果になりました。した良好な数値が出る理由として「人件費の低さ」があげられます。通常、7,000,000円も売り上げれば人件費率は30%近くなってもおかしくありません。技術が求められる専門店では35%になってしまうこともあります。一方で、韓丼フランチャイズは厨房・ホール共に作業効率を単純化させ、少人数で回せる仕組みを実現しています。そのうえ、正社員比率も決して高くはないため、7,000,000円という売上に対し人件費率20.1%を可能にしているのです。その結果、1,200,000円以上の利益を叩き出しています。上記プロフィットには「借入元本の返済金」が入っていません。そのため、減価償却値と元本返済額を相殺して、さらに具体的な数値を弾きます。333,333円/減価償却値-450,000円/借入元本=-116,667円1,216,854円/経常利益-116,667円=1,100,187円つまり、オーナーは1,100,187円の中から報酬を得ることになり、十分な数値だと言えます。上記プロフィットでは「オーナーも現場に出ている」ため、事業化を視野に入れて正社員を1名増やすことで、利益は減少します。その場合も750,000円ほどの利益は見込めるでしょう。韓丼フランチャイズは「平均月商:1300万円」と謳っています。実際にそのような店舗もあるため、想定売上高700万円は本部がかなり堅く見ている可能性があります。そのため、想定売上高を1000万円に改正してもう一度計算してみます。出店条件や「固定費」などについては同様です。※リース代443,000諸経費合計1,320,000(13.2%)販売管理費5,112,333(51.1%)営業利益1,687,667(16.9%)支払利息37,813経常利益1,649,854(16.5%)オーナー所得???上記の通り、1000万円の売上を達成できれば、経常利益1,649,854円、利益率16.5%という素晴らしい数値になります。この売上目標値は机上の空論ではなく、現実的に達成可能な数値です。これができれば事業化も用意であり、オーナーは経営に専念することも可能です。ここから償却値と元本返済額を相殺してみます。333,333円/減価償却値-450,000円/借入元本=-116,667円1,649,854円/経常利益-116,667円=1,533,187円やはり、非常に素晴らしいです。次は、「居抜きパターン」で売上高700万円、1000万円と2つのケースを算出します。※リース代443,000諸経費合計926,000(13.2%)販売管理費3,380,333(48.3%)営業利益1,379,667(19.7%)支払利息25,208経常利益1,354,459(19.3%)オーナー所得???このように、居抜きパターンの場合は経常利益1,354,459円、利益率19.3%という結果になりました。700万円の売上高でこれだけ利益が出せるのは非常に良い結果です。フランチャイズではなく、直営で出店したときと同じくらいの利益が出ているからです。ロイヤリティがあるにも関わらず、こうした数値を実現できるのは、やはり人件費が低いおかげです。FLコストが52.1%のモデルはそう多くはありません。ここで、償却値と返済元本額を相殺します。次は、居抜きパターンで売上高1000万円として計算してみます。※リース代443,000諸経費合計1,320,000(13.2%)販売管理費4,987,333(49.9%)営業利益1,812,667(18.1%)支払利息37,813経常利益1,774,854(17.7%)オーナー所得???上記の通り、経常利益1,774,854円、利益率は17.7%です。言うことのない十分な結果です。償却値と返済元本額を相殺します。208,333円/減価償却値-300,000円/借入元本=-91,667円1,774,854円/経常利益-91,667円=1,683,187円これが達成できればオーナーは経営に専念し、事業化を視野に入れて行動したほうがいいです。ビジネスを行いたい人は、多店舗展開を検討するようにしましょう。年間利回り・回収期間を算出する次は、年間利回りと回収期間についてそれぞれ言及します。飲食店を開業するとき、回収までに「5年」かかることは普通にあります。そのため、どのケースでも4年以内で回収できる韓丼フランチャイズは非常に優秀だと言えます。「微益」にも関わらず、イニシャルコストが異常に低いために回収期間だけ早いFCモデルもあります。これでは全く意味はありません。回収期間が早くても十分な利益が取れていないからです。一方で、韓丼フランチャイズは「イニシャルコストはそれなりに大きい」にも関わらず、利益額が大きいことで早期回収を実現しています。回収さえ終わってしまえば、大きな利益だけ積み上がってくため、非常にポテンシャルの高いFCモデルだと言えます。推定オーナー年収についてでは、結局のところオーナー年収はどれほどになるのでしょうか。これまで述べたことを踏まえ、下記に算出してみます。上記の通り、どのケースであっても素晴らしい数値です。居抜きパターンにて「ケース1-2」を達成できれば未来は明るいです。実現している人たちが居ることを頭に入れておいてください。」「回収期間」のどれを見ても非常に高いからです。いったバランスも素晴らしく、内から見たユーザー満足度も高いです。調理・配膳といった業務はあるものの、注文・下膳などは「セルフ」にして人件費を抑え、結果的に販売管理費を低くすることに成功しています。これが、利益率を高く維持できる理由です。穴のない飲食店フランチャイズだと言えるでしょう。イニシャルコストはそれなりに高いです。そのため、個人は対象ではなく、3500万円以上の資金調達ができる法人のみを募っています。優秀なモデルだとわかってはいても、個人では手が出せないということです。したことを踏まえ、韓丼フランチャイズに挑戦してみてください。最後に、韓丼フランチャイズのポイントを総括します。※素晴らしい事業になる可能性あり不向きな人:残念ながら個人では参入できない韓丼フランチャイズモデルは飲食店の中で最も優秀フランチャイズ起業するとき、多くの人は「有名だから」「儲かりそうだから」というような感覚値で行動しようとします。確かに、ネームバリューがあり店舗も増え続けているFCであれば上手くいくこともあります。その一方で「広告が上手い」という理由だけで有名になってしまうFCモデルも存在します。儲からないにも関わらず、ブランディングや集客技術が高いことで加盟者が増加する現象が起きているのです。加盟者は利益をあげることができず、結果的に苦しい生活を送ることになります。フランチャイズ本部のキャッチコピーや収益モデルを鵜呑みにしてはいけない、ということです。真実を解き明かすためには、自身で収益モデル分析を行えるようになる必要があります。開業前資金やイニシャルコスト、借入返済計画や損益計算書などを独自に作成できなければならないということです。本部が開示している数値を当て込むだけでは意味がないため、内外装工事における平均坪単価を調べたり、一般的な物件取得費用を理解したりする必要があるわけです。いった項目に適切な数値を入れることで、ようやく「本当に儲かるのかどうか」がわかるようになるのです。経験値から生まれる「プロの視点」が求められるということです。言っても多くの人は素人であるため、不可能な話です。そこで、私が代行してすべての数値を明らかにし、以下のページで「現実的に儲かる可能性の高いフランチャイズのみ」ランク付けしています。「真実の数値」を解き明かし、その根拠を理解することでフランチャイズビジネスは成功するのです。肉力屋フランチャイズの全貌:儲かる?資料請求・加盟前の必須タスク今回は、「肉力屋フランチャイズ」について、すべての期待値を暴いていきます。18%」というキャッチをウリにする肉力屋フランチャイズです。...2019/07/11肉力屋フランチャイズの全貌:儲かる?資料請求・加盟前の必須タスク今回は、「肉力屋フランチャイズ」について、すべての期待値を暴いていきます。18%」というキャッチをウリにする肉力屋フランチャイズです。今回は、「赤からフランチャイズ」について、すべての期待値を暴いていきます。今回は、「韓丼フランチャイズ」について、すべての期待値を暴いていきます。今回は、「ゆで太郎フランチャイズ」について、すべての期待値を暴いていきます。いう画期的なキャッチコピーで人気を博している大吉ですが、果たしてどのようなロジックなのでしょうか。今回は、「おそうじ本舗フランチャイズ」について、すべての数値を解き明かしていきます。「無店舗開業できる」「副業感覚で始められる」「利益率は70%以上」というようなキャッチは正直どうでもいいです。今回は、「まごころ弁当フランチャイズ」について、すべての期待値を暴いていきます。今回は、「おたからやフランチャイズ」について、すべての期待値を暴いていきます。「1~3坪で200万円を売り上げる」というキャッチコピーは現実的に可能なのでしょか。ネームバリューに惑わされることなく、本当の意味で儲かるフランチャイズで独立・開業するべきです。副業感覚で成功率の高い「結婚相談所フランチャイズ」なども非常にお勧めです。AFFINGER4.。