昼夜の気温差が大きく肥沃な山間地域を有する丹波は、「丹波ブランド」と呼ばれる数多くの特産物を誇ります。京都府との県境に位置する丹波の国は古くから戦国武将ゆかりの地として栄えてきました。心安らぐ自然を枕に古の物語に耳を傾けてみませんか。篠山特産の猪肉を牛肉しぐれ煮風に甘辛く煮て、岩津ねぎ、ごぼうと和えて巻き寿司にしました。野性味あふれるジビエを手軽に楽しめます。篠山特産の黒豆と栗を使い、明石鯛を焼きほぐしてちらし寿司に乗せました。香り豊かな秋の味覚をご堪能いただけます。※季節や天候により提供できない場合がございます。「ひょうご五国のめぐみ」のメニューをご希望の方は事前にお店にお問い合わせください。神戸市垂水区日向2-5-17Tel:078-705-0333創業以来「美味しくて安い」をコンセプトに当地垂水の活力源となるため「人を活かす経営」「お客様へのご奉仕」をスローガンに頑張っております。