■出店店舗:約80店舗*酒類と、店内のテーブル、イス、カウンターで飲食される場合は税率10%です。池袋本店では増税後の10月は物産展を強化。第1弾は約80店が登場する「秋の北海道うまいもの会」を開催。北海道を代表する肉料理の「ジンギスカン」。なかでも仔羊の「ラム肉」は臭みも少なく若い女性のあいだで人気が高まっています。オシャレなラムチョップから手軽に楽しめるコロッケなどのほか、道産和牛の「白老牛」のお弁当や帯広名物豚丼などをお楽しみいただきます。[通期・イートイン・限定]ハーブとスパイスを効かせたラムチョップと洋酒が香るラムのセルクル。ラムチョップは、フレンチシェフの技で焼き上げた一品。[通期・限定・実演]ラムと豚の合挽きパティに、ラムの焼き肉をトッピング。チーズとラム肉パティのダブルテイスト。]繁殖から育成、肥育まで黒毛和牛を一貫生産する牧場。[前半・イートイン]今も引き継がれるタレが豚肉に絡みます。[通期・イートイン]10種類の海の幸からお好みのネタで五色丼に。■【初登場のラーメン店】激戦区の話題店や若者に人気の店も札幌にオープンしたばかりの道外初登場店は「新そば」と「ラーメン」2つの味を一度に楽しんでいただけます。後半には旭川の隠れ家的人気店や手打ち生めんがパスタのような味わいの変わり種の焼きそばが登場します。[前半・初登場・イートイン・限定】すすきので話題の新店。全粒粉麺の味噌ラーメンと牡蠣をのせた新そばを一度に味わえる。[後半・初登場・イートイン]元イタリンアンのシェフによる話題の餃子専門店。裏メニュー的な変わり種「焼きそば」が登場。秋麗」は、甘く溢れるほどの果汁とまろやかな食感が特徴の秋が旬のメロンです。[通期・実演・限定]メロン、ジュレ、マスカルポーネクリームなど5層のハーモニー。[通期・実演・限定]十勝ミルク乳酸菌の飲むヨーグルトと牧場ソフト、メロンを楽しむパフェ。[各日限定30個]地元で行列ができる個性派メロンパンが登場。[後半]新鮮な水牛のミルクで作るブラータはオリーブオイルをかけてシンプルに召し上るのがおすすめ。中にはミルク感あふれるクリーミーな食感のモッツァレラチーズと生クリームが絡む贅沢な逸品。〈各日限定30箱〉[前半・初登場]海外の有名レストランなどで技を磨いたシェフが生み出す珠玉スイーツ。ドゥミ・フール/焦がしチーズケーキ(1個)432円[前半・初登場]十勝の乳製品を活かし、濃厚ながら滑らかな口どけのまろやかな味わいのチーズケーキ。Reserved.キーワード。