各教室の詳細など、お気軽にお問い合わせください。切り干し大根はザルに入れてもみ洗いをし、ボールに水を張り、浸して戻す。4cmくらいに食べやすく切る。油揚げは熱湯をかけて横半分に切り、さらに短ざく切りにする。切ったあげをきつく絞っておく。にんじんは太めのせん切りにする。なべにサラダ油を熱して軽く炒める。・調味料を入れ、ふたをする。沸騰したら弱火に変え、やわらかくなるまで煮る。technology.。