第35回氷室の仕込み|イベント紹介|湯涌温泉観光協会2019-12-27第35回氷室の仕込み年の瀬が押し迫り一段と寒さも厳しくなって参りましたが、今月は例年に比べ気温が高く、まだまだ冬本番ではないようですね。1月は湯涌温泉の伝統行事「氷室の仕込み」が行われます。6月末の「氷室開き」に向け氷室に雪を仕込みます。雪の仕込み作業はどなたでも参加できますので、ご興味のある方はぜひご体験下さい。今年は第35回を記念し【氷室酒の仕込み】を行います。地酒「白鷺」を氷室に仕込み、6月末の「氷室開き」まで保存します。ございます!地酒「白鷺」しぼりたて生原酒の試飲販売やお子様にはストラックアウトや射的などのミニゲームもご用意しております。ご家族揃ってお越し下さいませ。お待ちいたしております。※雪不足の場合、雪詰め体験は中止となる場合がございます。(TEL)076-235-1040~氷室酒の仕込み~昔から豪雪地帯で野菜などを保存してきた「氷室」に地酒『白鷺』を仕込みます。温度変化が少なく低温多湿の「氷室」は最高の環境であり、日本酒には最適と言われています。雪下の野菜が甘味を増すようにお酒もまろやかに育ちます。6月の「氷室開き」にお披露目の予定です。※雪不足の場合、氷室酒の仕込みは中止となる場合がございます。1980円(税込)※飲酒運転及び未成年の飲酒は法律で固く禁じられています。