LIMIA(リミア)は住まい・暮らしの情報メディアです。DIY、100均、インテリア、家事、収納、グルメ、ファッションからリフォームまで、各分野の専門家や主婦の方々による生活を豊かにするアイデアや素敵な写真を毎日お届けします。料理研究家のYuu*です。本日ご紹介させて頂くのは無限に食べれる小松菜レシピ。作り方は、とっても簡単でフライパンで小松菜を炒めたらあとは、じゃこポン酢で味付けするだけ。́艸`)青菜が苦手なお子様にもオススメですよ〜。作り方1.小松菜は、よく洗い、3〜4cm長さのザク切りにし、ペーパータオルで、水気をよく拭き取る。2.フライパンにごま油を中火で熱し、1を加えて1〜2分炒める。したら、塩少々(ほんの微量でOK!)をふってサッと混ぜ合わせる。3.合わせた【a】を加え、全体にからめるように炒め合わせたら、火を止める。4.かつお節といり白ごまを加え、サッと混ぜ合わせたら、できあがり。́艸`)ポイント&メモ⚫︎小松菜の水気をよく拭いてから調理すると、日持ちがよくなります。⚫︎薄味がお好みの方は、鶏ガラスープの素を小さじ1/2でお試しください。小さじ1入れると、やみつき度がマックスになります(←お酒を飲む方に特にオススメ)⚫︎かつお節は、香りと風味を生かすため、火を止めてから加えてください。⚫︎日持ちさせるには、ある程度水分を飛ばした方がいいのですが、あまり飛ばしすぎると、モサモサした食感になるので、ご注意ください。★ブログでは、簡単レシピを毎日更新しております。作りおきお弁当このアイデアを投稿したユーザーYuuフード・ライフスタイル料理研究家。