よかったら是非(^^)。朝から日差しがぎらぎら、今日も暑い。美味し~い「冷かけ」、食べたいなあ~と...、ふと頭によぎった、「銀杏」の「冷かけそば」。思い出したらもうたまらず、電車に乗り込み西大島へ。外のベンチに腰を下ろし、わくわくしながら待つのも楽し。程なく通された店内の気持ちの良さ。壁の間から覗く、青々と茂る木々の緑が爽やか。はぁ~、気持ちいい、もう夏だ。純米吟醸プチプチっと弾ける、シャンパンのような薄濁り。添えられた「お通し」が素敵。出汁のジュレに、カリっと蕎麦の実が香ばしい、とろりとまろやかな、「チーズ豆腐」。頂いたのは、「加茂茄子の冷やし鉢」。箸を入れてびっくりの柔らかさ。好物、「とうもろこしのかき揚げ」も。揚げされたトウモロコシは、さっくさく。くー、これもお箸がとまらな~い。じゅれ」、「海老おろし」、「とろろじゅんさい」。大のお気に入り、、「紅の雫」(とまとそば)。久しぶりに「銀杏」さんの浅利が食べたくなって...丼いっぱい浅利が覆う、「冷製浅利そば」。注がれた汁に、見ただけで心も体も騒ぐ、しっかりと染みた、浅利の出汁。堪えられずに、旨さのため息。浅利の旨みの中から、蕎麦が香ばしく...。大振りの浅蜊は、ぷりっぷり。「無花果のブラマンジェ」。した無花果に、ほろほろぷるぷるのブラマンジェに再びうっとり。久しぶりに、ご主人、女将さんともお話しもでき、これとない、幸せな午後のひと時に。「銀杏」さん、素晴らしい。≫コメントこの記事へのコメントDW様それは残念~。秋でも、「淡雪とろろ」が冷かけで、これも美味しんですよ~。#-[編集]残念ながら秋メニューYukaさんの「トマトの冷かけ」が美味しそうだったので遠征しましたが、9月2日だったので秋メニューに変わってました。便利とは言えない住宅街にありますが、午後2時近くでもほぼ満席です。お客さんの大半はカップル、女性好みの料理なのでしょう。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。