広島グランドインテリジェントホテル広島グランドインテリジェントホテルは、アレルギーをお持ちのお客様に関しまして、事前(2週間前)にお申出のあった場合、出来る限りの対応をさせていただいております。使用食材について使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。「エビがダメ」などの単品のアレルギーについては対応可能ですが、小麦、大豆、乳など成分のアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、全てに対応することが出来かねる場合がございます。通常のお料理以外のメニューをご用意するため、別途費用が発生する場合もございます。アレルギーの感受性には個人差があります。ご希望の食材を使わないことは可能ですが、たとえばお鍋など調理器具に付着したごくわずかな成分まで完全に除くことはできません。上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。ホテルという業務の制約上、完全にご要望にお応えすることが難しいので、安全のためにも、症状が重篤な場合は、必ずかかりつけのお医者様にご相談ください。症状が重篤な場合はお客様の安全のため、やむをえずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。ご飲食に関しましては、お客様ご自身の体調などもご考慮の上、お客様ご自身がご判断くださいますようお願いいたします。アレルギー対応の特別メニューについては、事前(2週間前)にメールもしくはお電話にてご相談ください。