今よりも保存技術が低かった時代のばあちゃんの方が、よっぽど新鮮で栄養価も高いもん食ってたんだろうな。うちはとりあえず密閉容器です。使いきれないので、少し割高でも小分けを選んでます。開封したものって、ゴマだろうが、片栗粉だろうが、スナック菓子だろうが、パスタだろうが当然冷凍庫か冷蔵庫に入れるものだと思ってた。ウチは小分けタイプのドッグフードでさえ、少量残っても冷蔵庫だよ。前にテレビでやってたのを思い出しました。小麦粉や片栗粉は大丈夫なの?他の粉ものも教えてほしい。【使いきり】のものが良いという事ねはい承知致しました。名無しさん15分前それってダニとそれを含む粉を使ってる方の問題で、それをパンケーキシンドロームって呼んで良いものかどうか...。パンケーキの粉に鉄板で入ってるというならわかるけど...。「じんましんが出て顔が腫れ、息が苦しくなるなどの症状があったらすぐに救急車を呼ぶように」って、その状況なら何を言われなくても救急車呼ぶでしょ。名無しさん1時間前パンケーキの名を冠するところがあざとく、いやらしい悪意を感じる。名無しさん1時間前そうやってこの手の記事が蔓延すると今度は一気にパンケーキ否定の流れでしょ?流行に左右される人達って大変ですね。危険とかそういうことを伝える前に、書く側で食べ物にダニという話題で閲覧を増やそうとの思惑がある気がする。フジテレビ系列?名無しさん52分前なぜこう気持ちが悪くなるようなことをトップニュースに載せてくるのかなー?パンやケーキが好きな人にとっては余計なお世話だし気分が悪くなる。妙に美味いと感じる粉モンにはタップリ入ってたかもしれんね。ダニもエビカニ系の味がするんだろか。何年前かな?ガッテンに山瀬まみが出演していた頃に取り上げられていたね。それ以来、パスタとか粉物は冷蔵してる。早めに小麦粉も冷蔵庫入れたり使った方がいい。名無しさん58分前パンケーキで一つ思い付くのが昔のと言うより、つい昔位かな?間接で聞いた話をすると、国の経済を担う若き企業人の先輩後輩か先輩の奢りでランチタイムとなった、「何でもいいから頼めよ」で後輩は「それじゃあパンケーキとコーヒーで」、先輩?!の心の声は「ダメだこりゃあ」だったらしい。若き男子らしく、よく食うんだろうなぁの期待は砕かれたらしいし、期待も飛んだと。これを聴いてそれは人それぞれでその日の体調もあるし、腹の様子もあるだろう。粉ものに限らず開封した食品はほぼ冷蔵庫の中に入れている。米も砂糖も醤油も味噌も。粉物って保存しやすいと思ってたけどこんなリスクがあるのか。名無しさん13分前うち家の外にある大正時代からのかまどのある調理場みたいなところに粉キロ単位で置いてある。小麦粉やかたくりこ粉などはやばい。ゴムバンドで縛ったくらいではいともかんたんに入り込んで繁殖してしまう。シールしないとダメ長く使っていない人は注意が必要。名無しさん47分前ホットケーキはあまり食べないんですが、買う時は小袋が入ったものを使っています。基本的に使い切りじゃないとダメなんだろうね。あと旨味成分の入っていない普通の小麦粉なら大丈夫なんだろうか?名無しさん9分前お好み焼き粉やたこ焼き粉、粉物全般危ないってテレビで結構昔にやってた。開封したら冷蔵庫に入れるのが当たり前だと思っていた。夫の実家では口が開いたままでキッチンの棚にあったので仰天。実家家族は全員アレルギー持ちです。(風邪ひいたっていつも言ってるけど。開封したら冷蔵庫に入れるのが当たり前だと思っていた。夫の実家では口が開いたままでキッチンの棚にあったので仰天。実家家族は全員アレルギー持ちです。(風邪ひいたっていつも言ってるけど。)名無しさん55分前シンドローム(症候群)の使い方がおかしいから、「何?」ってなる。そんな流行語大賞みたいな言葉じゃ危険性は伝わらない。同じようにキッチン戸棚に常温保管されることの多い乾物類は、「水で戻す」過程でダニやそれに付随するゴミが流されてて、大事に至ってないんでしょうね。戻す前に流水に通すことで、ちょこっと洗うことが推奨されているモノが多いですし。小麦粉は「洗う」過程がないですから......ダニ被害が言われるようになって以来、アレもコレも冷蔵庫になってしまって大変ですが、実際のところ乾麺や米にダニ以上の虫が湧いたりもするし、少しでも甘みがあるものはアリの襲撃を受けたりもして、口開けたモンは冷蔵庫が無難なことは事実です。(都会住まいなんですけどねえ、各種虫にもアライグマにもハクビシンにもコウモリにも襲撃されました......ああ、そういえばそろそろ羽アリの襲撃だ。普通の小麦粉でも湧きますねー。冷蔵庫保管が必須です。醤油も開栓後は直ぐに酸化して風味が変わるので冷蔵庫保管が必須。身近な調味料の保管方法を見直すと料理のクオリティも少し上がるかもしれません。名無しさん1時間前ここを見て粉物をすぐ調べに行きました。これからは冷蔵庫に入れます!家族にそんな物を食べさせたら大変ですね。前にテレビで小麦粉類は開封前でも保管条件が悪いと危険だと言っていた。安いからって買いだめはしない方がいいね。開封したものは全部冷蔵庫で保管してるが、場所がない。何でもかんでも「シンドローム」って名付けて~と思いながら読んでいたけど、読み終わってからお好み焼粉を即冷蔵庫に入れました。大丈夫かな......ついでに片栗粉も。名無しさん51分前パンケーキにハマって食べ続ける系の話しかと思ったら粉ダニとかの話かー。自分んちは粉ものはジップロックに入れてから密封容器に入れて保管していたけどテレビ番組で注意喚起してたから更に冷蔵庫保存にしたね。気持ち悪い...名無しさん1時間前これ要するにダニアレルギーでしょ?「パンケーキシンドローム」なんて病名はない。実際の話、小麦粉やホットケーキミックスよりも畳にいるダニのほうが多いのだから心配する方向性がおかしいよ。メディアが変な病名をつけて不安を煽って注目されたいだけなのでしょうね。