おくるお手軽クッキング。191kcalらくらくワンポイントたれを加えたら、さっと炒め合わせて、味をなじませましょう。厚揚げは1~2cm厚さに切り分ける。にがうりは種と白い部分を取り、5mm幅に切り分け、ぶなしめじは石突をとってほぐし、白ねぎはみじん切りにする。2厚揚げ、にがうりを炒める。フライパンにごま油を熱し、厚揚げを加えて両面をこんがり炒め、にがうり、ぶなしめじを加えて炒め合わせる。3焼肉のたれじまんを加えて、炒め合わせる。(2)に焼肉のたれじまんを加えて炒め合わせ、味がなじんだら、白ねぎを散らす。4器に盛って、白ごまを散らす。(3)を器に盛り、白ごまを散らす。今回の素材たれじまん(甘口)600g夏におすすめなのが、焼肉のたれ。バーベキューや毎日のお弁当にも役立ちます。暑い時期、さっと作れるお助け調味料としてもおすすめです。