Viewsシェアするはてブするつぶやくオススメする送るこんにちは。いつもブログを読んでいただきましてありがとうございます。食品にはそれぞれ賞味期限がつけられていますが、その日にちはかなり余裕を持たせて設定されているそうです。1日くらい賞味期限がきれても食べられる!という感覚の方も多いでしょう。肉や魚となるとそういうわけにはいきませんね。買ってきたらすぐに冷凍保存するのが鮮度を保つ秘訣です。冷蔵庫の中に入れたまま賞味期限が1日過ぎてしまいました。色はきれいなピンク色のまま。思わず後ずさりました。食べられそうな雰囲気があります。色が変化していなかったり、へんな匂いがしない場合は食べても差し支えないようです。このまま放置しておくとどうなるか・・ちょっと興味をもった私はしばらくこの鶏肉を観測してみることに。このブログでは鶏肉の賞味期限ぎれ一週間までを記録しています。手でよく触り、包丁でカットする下処理ありの鶏肉にわけて放置してみました。この先は気持ち悪い画像が出てきますので閲覧注意です。!何日までなら食べられる?3日目~4日目まずは賞味期限ぎれ3日目から。使用しているのは賞味期限11月20日の鶏肉です。下処理した場合と下処理なしの場合の腐敗速度を比べてみます。●11月23日(3日目)下処理なしの場合な、なんだこのにおいは・・これがお肉の腐ったにおい?鶏肉のにおいを嗅いだのは初めてでしたが、これ以上カメラを近づけられないというくらい恐ろしいにおいが漂っていました。例えるなら、ほんとに汚いお話になりますが公衆トイレのような・・汗臭いような・・そんなにおいです。食べ物なのに例えが悪くてごめんなさい。ぬめりも少しでてきました。下処理ありの場合やはり手で触ってカットした方は菌が繁殖しやすいため腐敗速度が速いです。加工なしよりはるかに強い異臭を放っています。許しがたいにおいでございます。ぬめりもけっこう出ています。端の方が白っぽくなってきています。●11月24日(4日目)4日目は特に変わった様子がありませんでした。相変わらずへんな匂いがしています。このにおいにも少し慣れてきました。ラップをはずすときに、ぬめっているのがよくわかります。このあとどうなっていくのでしょうか。怖いもの見たさなのか、もう少し放置してみます。冷蔵庫内にもにおいがもれてしまうので、2重にしてみました。子供(たまご)は下で見守っておるようです。Links【実験】異臭を放ち続けて一週間後・・画像アリ一週間が経ちました。二重にした袋から取り出すと一瞬でニオイがきました。生臭いというレベルを超えた異臭です。泣きそうになりながらももう一枚袋から取り出します。意外にも色はさほど変化なし・・でもニオイは50倍くらいになっています。覚悟を決めてラップをはずしてみます・・ぬめぬめした音がします。