岡山県の倉敷市真備にあるこぢょっこ寺「本住寺」。平成28年2月9日(火)『信行唱題会2月~かき餅作り』2月の信行唱題会は、かき餅作りです。この日は第一弾として、餅つきをしました。かき餅を2升、豆入りかき餅を2升、そしてお楽しみの豆大福も2升。合計3臼のお餅を搗きました。屋内にての餅つき大会です。お餅を搗いていきます。搗きあがったお餅は、素早くもろぶたに移し、仕切り板を入れて成型します。1つのもろぶたに、2種類のかき餅のお餅が入りました。軽々と持ち上げておりますが、なかなか重たいです!かき餅が搗きあがった後は、お楽しみの豆大福です。お餅が搗ける前に、中に入れる餡子を丸めておきます。豆入りのお餅を千切り、餡子を包んでいきます。大福を作っている皆の後ろで、住職がつまみ食い?!作り立ての豆大福は、格別ですもんね。薄く切って干す作業をしました。和気藹々とした餅切り作業となりました。餅切機のお蔭で、サクサクと薄切りのかき餅が出来ていきます。楽しくなってきちゃいます。薄切りのかき餅は、キレイに並べて乾燥させていきます。妙紀特製『珈琲しるこ』でティータイム。甘いひと時となりました。