正社員・アルバイト募集お陰様でツバメヤ大名古屋ビルヂング店はオープンして1年を迎えようとしています。昨年の3月のオープン以来、毎日多くのお客様にご来店いただきまして心からの感謝と共に未だ商品の製造が追いついていない事をお詫び申し上げます。皆様のご期待そえるよう、共に働いて頂けるスタッフを募集しています。「商品のラインナップは「黄金わらび」をはじめ、種類は多くはないですが、どれも素材を吟味し、素材のもつ魅力を最大限に引き出した自信を持ってご紹介できるお菓子ばかりです。その商品のひとつ、ひとつをお客様おひとり、おひとりにご説明しながら販売して行く事を大切にしています。詳しくは面接時にご説明致します。ご応募お待ちしています。柳ヶ瀬本店と大名古屋ビルヂング店のわらび餅の違いはご存知ですか?名古屋のオープンに際し、柳ヶ瀬と名古屋、それぞれその場所ならではのわらび餅にしようと柳ヶ瀬の本わらび餅とはまた違った名古屋限定のわらび餅を生み出しました。「黄金わらび」とろける様なやわらかさと適度な腰をもつ純黒糖入りのわらび餅。国産大豆の甘みをいかした浅煎りの特別焙煎きなこ。*「黄金(こがね)わらび」の商品名は浅煎りきな粉のわらび餅が金色っぽく、まるで小判、大判に見えた事からこの名前が付きました。11時からと17時からの2回に分けて販売しています。わらび餅」とろりと舌にまとわりつく様な粘り気の強い独特のわらび餅。国産大豆を深入りに焙煎した香ばしいきなこ。*ツバメヤと言えば「本わらび餅」ツバメヤのお菓子の代表作です。平日のみご予約を承っております。わらび餅、きな粉共にそれぞれの素材の特長をいかしています。大地のおやつ「いがっこのにんにんクッキー」新発売ツバメヤの商品プロデューサー「まっちん」の故郷の三重県伊賀上野の忍者をモチーフにした、伊賀米「みえのゆめ」の米粉と石臼挽き全粒粉を使った生地を圧搾一番搾り菜種油でカリッと揚げたちいさな手裏剣形風の堅あげクッキーを2月2日(にんにんの日)に発売させていただくことになりました。誕生のきっかけは、まっちんの妹が自分でレシピを初めて生み出したオリジナルの猫の形の「まっちんクッキー」。自分の娘がアレルギーとゆうこともあり、卵やバターやショートニングを使わず小さなお子様から年配の方まで安心して召し上がってもらいたいと考えたクッキーです。割れやすく大量に作れないので少しづつ焼いてました。タッグを組み作り上げたのが、にんにんクッキーです。食感がたまらく良く、噛めば噛むほど美味しさが溢れ出てくる素朴な堅あげクッキーです。パッケージイラストはこれまでと同様、伊賀市在住のイラストレーター田槙奈緒さん。柳ヶ瀬本店での販売になります。