昨日の嫌いは今日の好き。餃子いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。ワインと日本酒とカレー。>7月27ぎょうざとぢゃぢゃめん♪@陶泉ぢゃあぢゃめん。何やら妙に気になったので入ってみた。ぎょうざとラーメンの『陶泉』さん。メニューを見るとラーメンは五目ラーメンのみ(笑)とりあえずビールとぎょうざをオーダー。「ぎょうざ」オーダーしてから丁寧に包んでから焼くスタイル。カリカリに焼けた皮が香ばしい。味はあっさりでええ感じ。濃い味付けの焼豚が印象的な焼ビーフン。白菜を使っているのも少し変わっている。木札にはぢゃぢゃめんの文字。これがある意味一番衝撃やった。麺はなんと讃岐うどん。トッピングがかなり個性的でなかなかに旨かった。ラーメン麺類2019年07月27日22:30goon_netコメント:0Tweet6月9市販の餃子で水餃子♪@家ごはん日曜日の昼ごはん。家の冷凍庫にある冷凍餃子を水餃子にして食す。茨城県の餃子メーカーの『浪漫亭』さんの餃子から。「AJINOMOTOの冷凍餃子」そして『AJINOMOTO』さんのベストセラー。どちらも焼き餃子用なので皮のモチモチ感を求めるのは酷やけどそれなりに美味しいのでは?「鶏豚もち麦やきめし」もち麦入りごはんが余ってたので鶏肉と豚肉をたっぷりと使ってやきめしに。中華料理な昼食タイム。無性に王将の餃子食べたくなる時がある。「ビール」そんなわけでビールと餃子。量は中びんでええねんけどなぁ。大びんしかないのがちょっと残念。「餃子」プレジデントか何かの記事で読んだ、餃子を店舗で包むのをやめたという話。包むのを見る楽しみもあってんけどなぁ。王将の炒飯も昔から変わらない味。店舗によって味が違うけどそれも楽しみのひとつ。ここのはボリューム多め。嫌いじゃない、この味。ここのは他店でよくある薄い色のスープに溶き卵が入ったタイプではなくしょうゆ味のわかめスープ。他のメニューもこの店舗はオリジナル性があって団体で来てみるのもええかもね。三よ志ちょっと気になっていたお店へ。黒門市場の近くにある『三よ志』さん。二時間ほど前にも来たけど予約いっぱいで断られたのでめげずに再訪。今度はタイミングが良く、すんなりと案内された。店内は昔懐かしのお好み焼き屋さんの内装。「ギョーザ」お好み焼きがメインのお店やけど、ギョーザが名物。味の濃い、ニラとニンニクとショウガがバッチリ効いた美味しい餡。ビールにめっちゃ合う味やね。すじネギ玉子入り」こちらも美味しい。お好み焼のスジとネギと玉子入り。昔なつかし下町の味といったところ。ありそうでない、粉もんとギョーザを一緒に食せるお店。ちなみに『三よ志』の屋号はミナミ界隈に三店舗ある。神戸三宮駅下車すぐのぎょうざ専門店『ひょうたん』さんからスタート。大瓶とぎょうざを4人前のオーダー。「ぎょうざ」メニューはぎょうざしかないので潔い。あっさり味でやや大ぶりのぎょうざ。いくらでも食べれてしまう。醤油と酢を割ってラー油で食べるのもいいけどやっぱり味噌だれが旨さの決め手やね。あっという間に平らげてお勘定。難波なかやブログピパーチキッチンblogミシュランごっこ。~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~天(ten)の陶芸日々日記てっぺん。