見、キメが粗いのですが、口に入れた瞬間、あまりの美味しさにびっくりしてしまいます。生地は十分にしっとりしていて、福砂屋さんほどではないですが、フォークを入れた時のじゅわっと感がたまりません。底にはザラメがたっぷり付いていて、上部の見事な上品な甘みと合わさって、カステラを食べる幸せを感じてしまいます。江戸時代からカステラを磨き上げてきた本物の老舗の最高の逸品なだけはあります!そしてお楽しみのチョコラーテ。これは単純にチョコレートパウダーをまぶしたものではなく、カステラに合わせてわざわざ特注したチョコレートを使用。大変な手間をかけて焼き上げた逸品なのです。チョコレートの濃厚な甘み。底にはカステラと同じく、じゃりじゃりしたザラメの感触。この両者の出会いが、とんでもないリッチな美味しさをもたらしました。この素晴らしい松翁軒のカステラとチョコラーテの購入方法ですが、Amazonでは現在品切れ状態で、やはりお店のホームページから注文される方が無難でしょう。www.shooken-shop.comもし、長崎にいらっしゃった場合は、長崎空港2階、長崎駅前アミュプラザ1階、長崎市内の眼鏡橋近辺にある本店、浜町アーケード内の店舗で購入できます。福岡では博多駅と三越にもショップがございますので、そちらでもどうぞ。月別アーカイブにほんブログ村にほんブログ村はてなブログをはじめよう!foodtarouさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。