久しぶりのお弁当、通勤ラッシュど真ん中の地下鉄、新しい道、たくさんの人々。若干の緊張感とドキドキワクワクの気持ちで職場に向かいました。(中略)これまでとはスタイルを変えて、もっと周りに積極的に頼り、関わり、できないことはできない、何でもOKしないで自分自身に我慢をさせすぎずに行きたいと思います。年末から決めていた今年の目標は"パンナコッタ"パンナコッタは、イタリア発祥の洋菓子です。ミルクとゼラチンが主のシンプルなデザートです。リキュールや加熱した牛乳とアーモンドで香りをつけたり、食用花、フルーツなどで飾り付けたりと華やかなデザートにも変身します。ゼラチンの量などによって滑らかさが変わり、たった1滴のリキュールによって香りも大きく変わります。そんなパンナコッタのようにたくさんの人に愛されて、さまざまな材料(人)によって、時には脇役(誰かを助ける)になり、時には主役(自分が輝く)になりたいです。した柔らかさ、滑らかさを持ち合わせてゆる〜く人生を楽しんでいきたいです。「ゆるるんで肩の力を抜いてね。