2007年8月生まれの男の子でつ。(Sat)食べて応援。熊本産のからし蓮根をゲットである。新鮮なものは、鼻をぶつけたようにガツンときますね。周りの黄色い衣は、小麦粉とターメリックで色付けのようですが、あれ、この衣、いつかのベトナム料理にも同じような製法のものがありましたね。軽く炙ってお蕎麦のうえに。知らない土地で出会った食べ物のようでおもしろおいしい。このからしは、味噌や蜂蜜などが入っているようですが、わたしの舌にはまんま和からし。今日はあたたかい蕎麦でいただき...のびまつよ。