美しき花がもたらす尊い恵みカナリア諸島のテネリフェ島。島の植物の多くが固有種で、その受粉に一役買ってきたのが、ミツバチです。ラモスさんが飼うミツバチは、高さ2メートルもある「タヒナステ」と呼ばれる花から蜜を採っています。この花は、数千から数万もの赤い花を咲かせるため、「宝石の塔」とも呼ばれています。雨量や気温の影響を受けやすく、そこから採れるはちみつはとても貴重です。見た目は透明感があって美しく、味も最高。このはちみつを使って、島の伝統菓子「ペジャ」を作ってもらいました。はちみつを入れてアーモンドや干しブドウと絡め、そこに「ゴフィオ」と呼ばれる粉末を混ぜてよく練り込み、棒状にまとめて1日寝かせれば完成です。はちみつは、身体に良いうえ料理などに使えるので、昔から島での生活で欠かせないそう。美しき花の恵みは、島の豊かさの証でもあります。紅茶やコーヒー、サラダのドレッシングにもよく合うスペイン産のローズマリー蜂蜜。クセがなく、上品な甘みのはちみつです。花粉荷とは、ミツバチが花粉を蜜で固めたもので、ローヤルゼリーの原料となるものです。ヨーグルトにかけるなどさまざまなお料理にお使いいただけます。商品詳細はこちらなぜタヒナステ蜂蜜は貴重なのでしょうか?動画の中にヒントがあります!※このクイズのスタンプ付与期限:11/17〜12/16花が咲く周期が数年に一度だから花が天候に左右されやすいから花から採れる蜜の量が少ないからこのクイズはスタンプ付与期限が過ぎてますので、スタンプ発行ができません。