2017/06/21この記事で紹介するのは...うどんに詳しいうっし~さんがおすすめする大阪梅田界隈の美味しいうどんについて、厳選して6店ご紹介した記事です。ツイートこの記事をシェアするツイートうっし~関西のうどん・うどん県の讃岐うどんをメインにご紹介します。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!うどん店の激戦区の大阪梅田界隈で、伝統的な讃岐のうどんの製法にお店独自の手法で自家製麺される大阪讃岐うどんをいただけるうどん店を6店紹介させていただきます。茹でたて熱々のうどんに玉子を絡めた釜玉うどんに、20種類以上のスパイスを使って仕上げた「特製カレールー」をかけていただきます。!!!これからのシーズンは夏季限定のイリコ風味豊かな冷たいうどんに冷たいお出汁の「ひやかけ」うどんも楽しめます。人気は「とり天ぶっかけうどん」ですが、私が好きなのは「下足と舞茸天生醤油うどん」です。茹でたて〆たての冷たいうどんは、びっくりするぐらい伸びが良く、噛めば押し返す抜群のコシと弾力で小麦の風味良く美味しい。熱々の揚げたての下足天は、衣はサクサクで中の下足はプリップリ、舞茸天もさっくりとした食感で旨い。夜の部限定の「とり天カレーうどん」も美味しいです。人気の看板メニュー「鯛ちくわ天と温泉玉子のぶっかけ」グイ~ンとノビのあるグミグミうどんはめっちゃめちゃ美味しい。このうどんに温泉玉子のトロ~リ黄身を絡ませていただくとタマラン!揚げたて熱々の鯛ちくわは外はサックサク、中はホクホクとした食感でこれまた旨い。営業時間が12時から21時までの通し営業なので、ランチタイムを外しても便利にいただけるうどん店ですが、自家製麺のうどんが無くなったら麺切れ終了なのでお気を付けください。出勤前のサラリーマンにも人気、早朝午前7時より営業しているセルフサービスのうどん店。かけうどん、ぶっかけうどん、釜揚うどん一杯250円からとめっちゃリーズナブル、朝定食は、うどんに、小鉢が二つ、生玉子にごはんが付いてなんとサンキュー価格の390円と抜群のコスパ。蕎麦のような色合いの太目でもっちりコシの強いうどんは、香味麦芽入りで小麦の風味良く美味しい。お昼営業や夜営業にも魅力的な定食メニューが豊富にあります。名物は「チャンポンうどん」、一番人気は「冷天うどん」ですが、オリーブを食べて育ったうどん県特産プレミアム黒毛和牛の讃岐牛を使った「オリーブ牛のつけ麺」も人気メニューです。熱いつけ出汁にはオリーブ牛やシメジや豆腐などの具がたっぷり入っていて、上に載っているのは「梅肉」で彩も良いです。お肉の甘味が素晴らしいオリーブ牛がたっぷりと入っていて食べ応えがあります。うどんは冷たいの熱いのと選べますが、これからの季節には冷たいうどんが良いでしょう。したうどんは、ノビが良くコシもあってもちもちとした食感で美味しい。うどんを食べ終わるのを見計らって釜湯を持って来てくれますので、蕎麦湯のようにつけ出汁を割っていただきますと最後まで美味しくいただけます。「ひやひや檸檬うどん」これからの季節はコレでしょう!冷たいうどんに冷たいお出汁の「ひやひや」うどんに、檸檬(レモン)スライスを浮かべたうどんは、清涼感たっぷりで夏のうどんには持ってこいですね~うどん県伊吹島産イリコと、北海道利尻昆布でとった旨味たっぷりの「ひやひや」の冷たいかけ出汁。スライスした檸檬の酸味がお出汁の旨味に加わって、サッパリと清涼感良くゴクゴク飲める旨さ。丸ごと一個分のスライスされた檸檬は、きちんと種をとる仕事もされています。見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2017/06/21に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。大阪市在住の毎日のようにうどんを食べ歩く生粋のうどん好き。関西・うどん県を中心に美味しいうどんをご紹介していきます。reserved.この記事もオススメ閉じる。