ZUZU』(ズズ)って入ったことありますか?このお店、イタリア政府公認の「真のナポリピッツァ協会」公認のお店なんですよ。厳正な審査があって、世界で601番目、都内では11店舗目、板橋区では唯一の認定店らしい。場所は東武練馬駅から5分ぐらい歩いたところ。本格的な薪窯、期待感高まります。15種類も選べるんですねー。かわいい看板↓こういうかわいい看板ってお店のセンスでますよね。女子の心を鷲づかみだなぁ。店内の様子↓か、かわいい...。手作り感もあるし、センスもいい。これ絶対女子が好きなやつだ(笑)そういえば、お客さんのほとんどは女性です。都内屈指のピッツェリアとしては高くないかも。ピザ、いやピッツァのおいしさの寿命は10分!美味しいうちに食べましょう。豊富なピッツァの種類↓お一人様の場合は、プラス100円でハーフ&ハーフにもできることを教えてくれました。メニューの赤い線はトマトベース、黄色い線はチーズのピザらしい。最初ハーフ&ハーフで両方ともチーズのピザをチョイスすると、店員さんが親切に「両方ともチーズになっちゃいますけど大丈夫ですか?」と説明してくれました。食べきれなかった場合はテイクアウトもできるんですねー。わかりやすいナポリの説明↓こういう細かい説明、ついつい読んじゃいますよね。BRIGIDA」は、「真のナポリピッツァ協会」で最初に認定された現会長のお店で超有名店らしい。今回は4マルゲリータと7パンナマイスのハーフ&ハーフをチョイス↓うぉ!これ絶対美味しいはず。左半分はマルゲリータ(トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル、パルミジャーノ)。トマトソースはイタリアのホールトマト缶を使用し、トマトソース以外には塩以外何も入ってないんだって。塩以外のモノを入れたトマトソースはもはやナポリピッツァとは呼べないらしい...。右半分はパンナマイス(モッツァレラチーズ、生クリーム、コーン、ハム、パルミジャーノ)。生クリームの味とチーズの味がしっかりします。いや、もう絶妙な焼き加減。モチモチさもあるんですけど、フワフワさもあるんですよね。Mサイズはけっこうなボリューム感あるんですけど、あっという間に食べてしまいました。食べ終わって、紙おしぼりで手を拭いていると、「新しいの開けて使ってください」とすごい笑顔で店員さんが声かけてくれました。うーん、優しさのダメ押しまでされてノックアウト。はい、完全にリピ確定。木曜は定休日だったけど、パスタの日として営業するみたい。ピッツァの名店が作る自家製生パスタ、要チェックですね。ピッツァは食べられないのでご注意を。ZUZUの公式Facebookに、「真のナポリピッツァ協会」認定店になった時のオーナーからの投稿が載っています。こんな名店が板橋にある幸せ。