ついて、最新の情報でない場合もございますのでご了承ください。生こうじで作る「手作り味噌セット」4kg仕上がり【1031394】こだわりの材料と、自分の手に付いている常在菌で、自分の体に合った自分だけの美味しいオリジナル味噌が出来上がります。出来上がるまで、8か月ほどかかりますが、自然発酵で、身体に有効な成分、酵素や菌が増えます。こだわりの材料で手作りする味噌は、美味しいだけでなく昔から「味噌は、医者いらず」と言われようにとても体に良いと言われてます。体内に溜まった毒素を排出するとも言われてます。毎日食べるものだから、ご自分の手で作ってみません?出来上がりは、とても美味しくまた作ってみたくなます。糀は、菌が生きてます。熱が出やすいので冷蔵または、冷凍保存をしてください。※離島にはお届けできません。穏やかでフローラルな吟醸香、すっきり滑らかな口当たり、和三盆のような上質な甘みと程よい米の旨み、ナチュラルな酸味が後味を引き締め、水のミネラルを感じさせる澄んだ水面のような余韻を残します。笹一の笹は酒を意味し、一は酒の日本一を目指すという思いを込めて命名されました。大正8年(1919年)から現在まで、笹一酒造の顔として使われ続けているマークは、『八咫の鏡(三種の神器の一つ)』に縁取られた中央に筆太のヒゲ文字で笹一を表しています。お酒は二十歳を過ぎてから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。冷暗所にて保管し、お早めにお飲みください。※離島にはお届けできません。自家井戸から湧き出る山梨県の名水「御前水」で仕込みます。夢山水の特徴であるフローラルな米の香り、仕込水に由来する滑らかな口当たり、上品で程よい米の旨みがゆっくりと舌の上に広がります。クリーンな味わいで後味も良く、刺身から煮物まで様々な和食と供に愉しむことが出来ます。笹一の笹は酒を意味し、一は酒の日本一を目指すという思いを込めて命名されました。大正8年(1919年)から現在まで、笹一酒造の顔として使われ続けているマークは、『八咫の鏡(三種の神器の一つ)』に縁取られた中央に筆太のヒゲ文字で笹一を表しています。お酒は二十歳を過ぎてから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。冷暗所にて保管し、お早めにお飲みください。※離島にはお届けできません。山形県遊佐の米ぬか・米胚芽を原料にお酒や味噌に使うアスペルギルスオリゼー菌(麹菌)を混ぜて発酵させます。)がビタミン学の博士篠田病院の篠田義市氏と研究を重ね、栄養の宝庫である米ぬかの培養に成功しました。当初は結核の患者の方に栄養補給の目的で飲んで頂いていました。時代が変わって、今や栄養過多が国民の課題になっています。そこでまた酵素の重要性がクローズアップされ、一大酵素ブームを生み出しました。酵素エキスや酵素ドリンクが出回っていますが、本来の酵素摂取の目的が違ってきているようにも思います。食後に酵素を補給していただくことで、酵素不足を補って頂きたいと願っています。よい活性の高い酵素を作れるよう常に工夫し、研鑚を重ねていますが、手作り製法だけはこだわって続けています。熟練した女性たちの手で、丁寧に作っています。生き物の麹菌が相手なので、いかに麹菌に気持ちよく自分の酵素を出しながら米ぬかの栄養素を食べてもらえるかが勝負です。怠らず、作業を続けています。直射日光は避けて常温で保存していただければ大丈夫です。いつも食卓に小出しにおいて頂けると飲み忘れもないと思います。食後にお飲み頂くのがベストです。飲み忘れても食後1~2時間はまだ胃の中に残っていますので、お飲み頂いて大丈夫です。ご自分の生活に合わせて、夜だけとか昼だけでも大丈夫です。お召し上がり方:食品ですので量の制限はありませんが、一応の目安として食事と一緒に、1~2包を水またはぬるま湯でお召し上がり下さい。避け、常温にて保存して下さい。※離島にはお届けできません。山形県遊佐の米ぬか・米胚芽を原料にお酒や味噌に使うアスペルギルスオリゼー菌(麹菌)を混ぜて発酵させます。)がビタミン学の博士篠田病院の篠田義市氏と研究を重ね、栄養の宝庫である米ぬかの培養に成功しました。当初は結核の患者の方に栄養補給の目的で飲んで頂いていました。時代が変わって、今や栄養過多が国民の課題になっています。そこでまた酵素の重要性がクローズアップされ、一大酵素ブームを生み出しました。酵素エキスや酵素ドリンクが出回っていますが、本来の酵素摂取の目的が違ってきているようにも思います。食後に酵素を補給していただくことで、酵素不足を補って頂きたいと願っています。よい活性の高い酵素を作れるよう常に工夫し、研鑚を重ねていますが、手作り製法だけはこだわって続けています。熟練した女性たちの手で、丁寧に作っています。生き物の麹菌が相手なので、いかに麹菌に気持ちよく自分の酵素を出しながら米ぬかの栄養素を食べてもらえるかが勝負です。怠らず、作業を続けています。直射日光は避けて常温で保存していただければ大丈夫です。いつも食卓に小出しにおいて頂けると飲み忘れもないと思います。食後にお飲み頂くのがベストです。飲み忘れても食後1~2時間はまだ胃の中に残っていますのでお飲み頂いて大丈夫です。ご自分の生活に合わせて、夜だけとか昼だけでも大丈夫です。お召し上がり方:食品ですので量の制限はありませんが、一応の目安として食事と一緒に、1~2包を水またはぬるま湯でお召し上がり下さい。避け、常温にて保存して下さい。※離島にはお届けできません。山形県遊佐の米ぬか・米胚芽を原料にお酒や味噌に使うアスペルギルスオリゼー菌(麹菌)を混ぜて発酵させます。)がビタミン学の博士篠田病院の篠田義市氏と研究を重ね、栄養の宝庫である米ぬかの培養に成功しました。当初は結核の患者の方に栄養補給の目的で飲んで頂いていました。時代が変わって、今や栄養過多が国民の課題になっています。そこでまた酵素の重要性がクローズアップされ、一大酵素ブームを生み出しました。酵素エキスや酵素ドリンクが出回っていますが、本来の酵素摂取の目的が違ってきているようにも思います。食後に酵素を補給していただくことで、酵素不足を補って頂きたいと願っています。よい活性の高い酵素を作れるよう常に工夫し、研鑚を重ねていますが、手作り製法だけはこだわって続けています。熟練した女性たちの手で、丁寧に作っています。生き物の麹菌が相手なので、いかに麹菌に気持ちよく自分の酵素を出しながら米ぬかの栄養素を食べてもらえるかが勝負です。怠らず、作業を続けています。直射日光は避けて常温で保存していただければ大丈夫です。いつも食卓に小出しにおいて頂けると飲み忘れもないと思います。食後にお飲み頂くのがベストです。飲み忘れても食後1~2時間はまだ胃の中に残っていますのでお飲み頂いて大丈夫です。ご自分の生活に合わせて、夜だけとか昼だけでも大丈夫です。お召し上がり方:食品ですのでとくに量の制限はありませんが、毎食後、1日3回スプーン1~2杯を目安として召し上がってください。牛乳、ヨーグルトなどに混ぜても召し上がれます。避け、常温にて保存して下さい。※離島にはお届けできません。使用し育まれたウコンをひとつひとつ吟味し加工して、純度の高い粒ウコンに仕上げました。健康維持食品として1日に1?3回お飲みください。1回の分量は3?5粒程度を目安にお飲みください。うこんの生産から製品化までを一貫して生産農家の方々と行っています。山梨県の東部、山並みが美しく、世界文化遺産の富士山の麓近く、名勝・猿橋で有名な大月市の小高い山に位置します。様々な農産物を栽培しています。・開封後はお早めにお召し上がりください。・使用後はチャックをしっかり締めてください。・また、一度取り出した粒は袋に戻さないでください。※離島にはお届けできません。野草のさと・大月では「癒しと健康と美」をテーマに、地元農家の方々と一緒になって新しい製品としてハーブティーの開発を進めています。香りのあるものは香りを活かし、色の綺麗なものは色を生かしそれぞれのハーブの特徴を生かしながら丹精込めて作りました。桑の実ジャムも手間暇かけた逸品です。うこんの生産から製品化までを一貫して生産農家の方々と行っています。山梨県の東部、山並みが美しく、世界文化遺産の富士山の麓近く、名勝・猿橋で有名な大月市の小高い山に位置します。様々な農産物を栽培しています。・直射日光を避けて温度の低いところで保管して下さい。・開封後は冷蔵庫で保管して早めにお召し上がりください。・画像はイメージです。※離島にはお届けできません。白石ガラス工房人気製品です。一つ一つ手作りの富士山の一輪挿しです。季節や天気によってさまざまな表情の富士山が楽しめます。そのまま飾っても、一輪挿しで使っていただいても素敵です。箱も工房のオリジナル梱包箱に入れてお送りしますので、ご友人や大切な方へのプレゼントにおすすめです。型を使わず「宙吹き」技法によって、熔けたガラスを膨らませて形を作っていきます。透明なガラスに、カラフルな色ガラスを使って、ひとつひとつ手作りで製作しています。重さ等が多少異なります。・耐熱ガラスではありません。・色柄はこちらにお任せください。・画像はイメージです。※離島にはお届けできません。詳細を見るトウエイ物産の生めんと自家製激辛とうがらしセット【1048907】100%北海道の小麦を使用し、大月市の製麺所で製麺、真空パックの袋に入れた生めんです。1袋約2人前で太めん×2、細めん×2、ほうとう×2と自家製の激辛とうがらしをセットにしました。ざる・もりうどん、かけうどん、煮込みうどんでもお楽しみいただけます。ほうとう麺は季節の野菜をたっぷり入れて、煮込んでお召し上がりください。した食感ともちっとしたコシのある歯ごたえが楽しめます。激辛とうがらしは2種類のとうがらしにラー油で辛さ倍増。うどんやそばはもちろん、野菜炒めや焼き鳥、冷奴などにもお使いください。本格的な生めんで、コシの強い喉ごしの良い麺です。・冷蔵で保存し開封後はお早めにお召し上がりください。・画像はイメージです。※離島にはお届けできません。柑橘系フルーツの香りと、滑らかな口当たり。艶やかな甘みと米の旨味。それらと程良い酸味が絡み合い、後味を引き締めています。笹一の笹は酒を意味し、一は酒の日本一を目指すという思いを込めて命名されました。大正8年(1919年)から現在まで、笹一酒造の顔として使われ続けているマークは、『八咫の鏡(三種の神器の一つ)』に縁取られた中央に筆太のヒゲ文字で笹一を表しています。お酒は二十歳を過ぎてから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。冷暗所にて保管し、お早めにお飲みください。※離島にはお届けできません。甲斐金塊を産出した金脈、霊峰富士より南大菩薩に連なる効能豊かな名湯「真木温泉」は、いにしえより名湯と黄金の里として知られる。三億年前の岩盤の割れ目から天然のフィルターでろ過されて噴出するミネラル豊富な飲む温泉水。温泉は浸かって良し、飲めばもっと良し。雑誌や健康書籍にも多数掲載あり。2007年からモンドセレクション最高金賞3年連続受賞。飲用だけでなく、コーヒーやお茶、炊飯や煮物などの調理にも適しており「料理が旨くなる水」として一流レストランでも採用されています。◇保存方法:高温・直射日光を避けて保存して下さい。◇開栓後はお早めにお召しあがりください。◇加熱または凍結したとき、白い結晶が出ることがありますが、天然のミネラル成分であり問題はありません。※離島にはお届けできません。甲斐金塊を産出した金脈、霊峰富士より南大菩薩に連なる効能豊かな名湯「真木温泉」は、いにしえより名湯と黄金の里として知られる。三億年前の岩盤の割れ目から天然のフィルターでろ過されて噴出するミネラル豊富な飲む温泉水。温泉は浸かって良し、飲めばもっと良し。雑誌や健康書籍にも多数掲載あり。2007年からモンドセレクション最高金賞3年連続受賞。飲用だけでなく、コーヒーやお茶、炊飯や煮物などの調理にも適しており「料理が旨くなる水」と言われて抽出力と溶解力に優れています。◇保存方法:高温・直射日光を避けて保存して下さい。◇開栓後はお早めにお召しあがりください。◇加熱または凍結したとき、白い結晶が出ることがありますが、天然のミネラル成分であり問題はありません。※離島にはお届けできません。大月市にある山梨県立やまびこ支援学校では、児童生徒達が、明るく、笑顔で過ごしています。児童生徒は、地域の方々から様々な支援を受けて生活しています。理解を広めようと始まりました。出身校である都留高校同窓会様の協力を得て、製品ができあがりました。