食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。stylesさてこちらも新店になります。昭和町にある人気店「彩々」の2店舗目が難波にオープンしたのでこちらも行ってきました。この日は土曜日なのでのんびりとお昼まで過ごした後、そういえば彩々が難波にできたなと思いお店へと。部屋からお店までは10分弱で到着しました。難波といっても、ちょっと外れた四ツ橋筋沿いにお店はあります。タイミングが良かったのか、待たずに入ることができました。入口の所にある券売機で食券を買います。メニューは基本は本店と変わりませんが、なんば店しかないメニューもあるので、今回はなんば店のみのメニュー、焦がし醤油和え麺にしてみました。後はラーメンが来るまで待ちます。店内は1階はカウンター席のみ、2階にも座席があるようで、後から来た数名の方は2階の方へ案内されていました。それから暫く待っているとラーメンが来ました。和えダレは焦がしニンニクの入った、たまり醤油のような濃い感じの醤油です。醤油の風味・コクとニンニクの風味が合わさり、ジャンキーながらも厚みのある美味しさがあります。麺は自家製の中太の平打ち麺。した弾力のある食感で和えダレとの絡みも良い感じです。食べごたえ感はあります。チャーシューは少し固めながらも肉の味がしっかりしたチャーシューです。メンマは太いタイプながらサクッと解れる感じ。美味しいまぜそばですが、本店の味噌和え麺と比べると、ちょっとインパクトが弱いようにおもえたかな?でも美味しいまぜそばには変わらないですけどね。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。