食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。styles前回行った時に気になった、冷やし煮干しを食べたく行ってきました。この日も仕事を終えてお店へと向かいます。お店には19時30分過ぎ位に到着しました。店内に入るとお客さんが数名いらっしゃいました。券売機を見ると、どうやら冷やし煮干しは現金払いのようなので、先に会計を済ませて空いている席に座ります。それから暫く待っているとラーメンが来ました。冷やしの方は二ボ感より旨味重視のようです。旨味が出ていてコクのあるスープです。カエシが強めな印象なので、味付けは濃いめな仕上げになっています。この淡麗なスープに天かすのコクも加わり、奥行きがある感じです。締められた麺は、とてもコシがあり弾力が凄く食べごたえがあります。スープとの絡みも良い感じです。入っていきます旨いわぁ~(^o^)トッピングは、鶏チャーシュー・鶏そぼろ・天かす・水菜・味玉(オプション)。鶏チャーシューはジューシーで美味しいです。そぼろも麺と絡めるとまた良いですね。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。