大阪の電気街でんでんタウンにある「鴨錦(かもきん)」。合鴨肉は低カロリーで高たんぱく。良質な脂肪酸や豊富なビタミンや鉄分がありヘルシー食材です。店主が厳選した合鴨のもも肉、ネギ、じゃこ、かぼすが入った煮干しが効いたスープに麺をつけて頂きますスープを最後まで味わうつけ麺でスープを楽しんだ後には生姜湯をお好みの濃さにして味わえます。鴨肉のコクもあり、かぼすのさっぱりしたスープは最後の一滴まで飲み干したくなります。2018.08.20職安通りに面する西新宿にある24時間ラーメン居酒屋「めん屋桔梗」。2018.09.09ネットで”香港お土産”と検索すると当然のように出てくる「ジェニー・ベーカリー」。2018.11.05高田馬場駅から7分程度の場所にあり札幌で超有名なラーメン店「純連」出身の店主が経営しています。WordPress.。