いろいろな具材のエキスがしみでているから最高である。お相撲さんが食べる「ちゃんこ鍋」、今では外食産業として成り立っており、元力士がつくるちゃんこ鍋の店も増えてきた。実は「ちゃんこ」の語源が長崎に関係があるのだ。長崎では大きな中華鍋のことを「チャングォ」とよんでいたという。中国語で「チャン」が中国で、「グォ」が鍋を意味することからきたそうだ。長崎に巡業に来た力士が、その「中国鍋(チャングォ)」を使って料理を作ったので、「チャングォ」が訛って、「ちゃんこ」になったとされる。「ちゃんこ」は、中国そのものを指す言葉だという説もあり、長崎の人が中国から伝わった板金製の鍋を用いた鍋料理を「中国(さんこ、ちゃんこ)鍋」と呼んでいて、長崎に巡業にきた力士がその料理を見て「ちゃんこ鍋」と呼ぶようになったのではないかという説もある。諸説もあるようだが、今日たまたま他の調べ物をしている時にたまたま「ちゃんこ」の語源が長崎に関係があることを知った。昔の長崎は、今よりもっと異国情緒があったことであろう。他所から長崎に来た人にとって、外国の料理の影響を受けた長崎の料理は珍しく、印象が強かったのであろう。ちゃんこ鍋の具材は楽天市場で購入できます。ここをクリック下記ランキングをクリックしていただくと更新の励みになります。昨日は、久しぶりに雨が降った。今日は雲が多かったもののまずまずの天気であった。今年もあとわずかとなった。今年もおかげさまで無事ブログの更新を続けることができた。NAGASAKI」に紹介され、それをきっかけにアクセス数は倍になり、5月に1万アクセス、10月に2万アクセスを達成することが出来た。その間多くの方からコメントをいただき、感謝でいっぱいである。今年は、イベントや祭りはなるべく動画を使い紹介することにした。私は貧乏人なので、携帯電話のカメラ機能を使って、動画を圧縮することも多かったので画質がわるくなることも多かった。いつかは、デジタルカメラを買いたいのだが、私の安月給では今のところ買えそうにない。今年は、年末に私が「サルコイドーシス(今のところ疑い)」という難病指定されている病気に罹ってしまって、良い一年とまではいかないが、ブログの運営に関してはとても充実した年であったと思う。ページ容量もあと少しであるが、何とか今年いっぱいは現在のURLで運営しようと思うので、今年も残り少なくなりましたが、今後とも当ブログを宜しくお願いいたします。なんか、脈絡のない文章になって申し訳ありませんでした。下記ランキングをクリックしていただくと更新の励みになります。今日の気になるニュース12月に入り、寒さも厳しくなってきた。4日はさらに寒くなるそうだ。この寒さに関する事件であるが、なんとも切ない事件が長崎市で起こった。今日の長崎新聞の朝刊を読んでいると、社会面に「寒くてお風呂に入りたかった」という見出しが目に入った。会社員宅に、無施錠の勝手口から無断で入り込み、そのまま湯が張ってあった浴室に向かい入浴していたというもので、物音に気付いた住人が110番、警察が駆けつけ浴室のドアを開けると、見知らぬ男が裸で入浴していたという。住人は最初いつも自宅に来る親戚か、近所の人と思ったそうだ。樺島町はのどかな漁村で、事件など起こりそうもないので、無施錠の家も結構多いのだろうか。逮捕された男は、仕事もなくて付近をさまよっていたのだろうか。不法侵入はよくないが、この男はちょっとかわいそうな気もする。私もよく樺島には釣りに行っていたのだが、冬場はかなり寒い。樺島はかなり風が強いので体感温度はかなり寒く感じられたはずだ。一言声をかけて、暖をとらせてもらっていたらよかったのに。日本は、豊かになったのだろうか。三位一体の改革で地方と都市部の格差は広がるばかり、また貧富の差も以前より大きくなったと思う。「すべて国民は健康で文化的な最低限度の生活を営む権利を有する」と憲法第25条に規定されている。今年北九州市で生活保護を打ち切られた人が餓死するなど、最低限度の生活をもできない人も出ている。日本国内どこでも住みやすい国に、誰もが豊かさを感じられるようになるにはいつになるのだろうか。下記ランキングをクリックしていただくと更新の励みになります。トラックバック(0)2007/12/2「もっと長崎を旅しよう。おすすめ12月に入り、忙しくなった方もいらっしゃることと思う。旅行の予定をしている方も多いことと思う。私は、相変わらず年末年始も仕事のようである。この数年正月らしい正月をとったことがない。貧乏暇無しとはこういうことをいうのであろう。昨日から長崎県では『ふるさと長崎の旅推進キャンペーン』が始まった。制定され、県民総参加による観光振興を目指し、その一環として『ふるさと長崎の旅推進キャンペーン』が行われるのである。長崎県に住んでいながら、他の地域には行ったことがないという人も結構多いと思う。私も、長崎県に住んでいながら壱岐、上五島は行ったことがない。きれいな海、島原半島の雲仙、多良山系などの山々、佐世保の九十九島に代表される多島海などと風光明媚なところが多い。灯台下暗しともいえようか長崎県民は県内をよく旅行しているかというとそうでもないと思う。豊富な観光資源がありながら、それを活かしきれていないとも思う。最近の旅行の形態は、安・近・短となっている傾向になっているといわれている。自分の県を知ることも大事であろう。自分の住んでいるところだけ興味を持つのもいいがやはり視野がせまくなる。同じ長崎県内でも、地区が変わると方言も変わり、特に離島が多い長崎県ではそれが顕著だと思う。食べ物などでも各地域特徴がでて面白い。長崎県の独特な地形が各地域の多様な文化を生み出したのだろう。9つの観光施設から3つ選んでまわれるというお得なパスポートが発売されており、大人1000円、小中高生は500円とお得な値段で回れる。長崎市内の主要な旅館、ホテルも一泊朝食付きで4500円から7000円とリーズナブルな料金で宿泊することが出来る。『ふるさと長崎の旅推進キャンペーン』のお得なクーポンは、長崎県内の市役所、町役場の窓口、観光協会などにおいてあり、ホームページ(下記参照)でも入手できる(ハウステンボスを除く)。キャンペーンは来年(平成20年)3月18日まで。クーポンのダウンロードはこちら→もっと長崎を旅しよう。ふるさと長崎の旅推進キャンペーンみなさんもぜひ一度、長崎県内をこの機会に旅してはいかがであろうか。下記ランキングをクリックしていただくと更新の励みになります。人気blogランキング長崎への旅はぜひ楽天トラベルをご利用ください。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。