スタイリストの山下です。最近、ご無沙汰しておりました、美味しいお店レポートです!!ただ、笹塚から近くはないので、「Room近くの美味しいお店」シリーズには入れられませんでした(。実は9月末にオープンしたばかり!!知り合いの方がオープンされたお店なので、お祝いも兼ねて伺ってきました。西荻窪の駅から、徒歩3分くらいでしょうか。近くて場所も分かりやすい!のれんがかかったガラス戸むこうから、まこっちゃん(店主さん)の楽しそうな声が聞こえてきます!ね!見るからに楽しませてくれそうな方ですよね!店内はピカピカなのに、木の匂いや、模様入りのすりガラス、はだか電球が、なんだかおばあちゃんちに来たようなとっても落ち着く雰囲気をつくりだしてました♪カウンターメインの小ぢんまりしたお店で、店主のまこっさんの神がかった楽しいトークを聞きながら、いよいよ名物のマグロを!!!いやー、これがすごかったんです!!じゃん!!キレイすぎますね!!とんでもなく上質な脂ののったマグロちゃん。わさび醤油でいただきます。噛む前に溶ける!!この日、まこっさんも言ってました。「へぇーーー!!!面白い!!」と思う、工夫をこらした食べ方をさせてくれます!写真のワサビの隣の茶色のもの。お店特製のペーストだそうで、、、。それだけ食べてもお酒のアテに最高なんですが、それをマグロと一緒に食べると、まあ不思議!ワサビ醤油のときと全然ちがう!!表現がすごく難しいんですけど、めちゃうまです!店主曰く、旨みと旨みの化学反応が起こるそうです!!ペーストの中身も気になると思いますが、まずは前情報なしで食べてみてください。何が入ってるか当てるのもまた楽しい♪それに、牛スジとホルモンのうま塩煮込み!うす味なのに、スジやホルモンの旨みがたっぷりでうまうま!これ、何杯でも食べれる気がしました(笑)そしてここにも一工夫が。煮込みの脂の旨みを、山椒&酢でさっぱりさせて、これまた進みます。【おしゃれな味】だそうです(笑)とにかく、何を頼んでも美味しくて、ビール飲み過ぎちゃいました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。お気軽に下記よりお問合せ下さい。hairでは次回のご予約の確認やヘアスタイル、お悩みなどの事前相談を承ります。下記のボタンから各店舗のLINE公式アカウントをタップして「お友だち追加」ボタンを押していただくだけでお店と繋がります。お気軽にご連絡お待ちしております。私の詳しい自己紹介はこちらをタップしてください>>乾かすだけでまとまるショート、ボブスタイルが得意です。美容室に行くと、自分のなりたいイメージや、悩みをなかなか伝えられないものですよね。私も美容師になる前、どういう風に伝えたらいいのか分からないし、提案して欲しいともいつも思っていました。そんな思いを感じていたからこそ、ゆっくりカウンセリングをしたいと思っています。美容師というよりパートナーのように、長くお付き合いをしたいと考えています。Article2019.05.01NEWS5月から産休に入らせて頂きます♪本当にありがとうございました!>>こんにちは。笹塚店スタイリストの山下です。...>>MORE2019.04.24おすすめ髪の日焼け止め、まだ付けてない方は急がねば!>>こんにちは。笹塚店スタイリストの山下です。自己紹...>>MORE2019.04.19プライベート贅沢にフルーツ盛り盛り!仙川のカフェ♪>>こんにちは。笹塚店スタイリストの山下です。吹樹STYLIST井元。