(5件)ミッレナリアで造られたオリーブオイル。その風景には、数世紀を経てなお現在でも香り豊かで、うねうねと伸びたオリーブの古樹が若木にまじって誇り高くそびえ立っています。悠久の大地の香りにつつまれ、ドンナフガータのもう一つの新しいイメージを作り出すかのように風が小枝で遊ぶこの畑で、"ミッレアンニ"は生まれます。このラベルに描かれている「オリーブの女性像」は、穏やかさと健康の象徴です。オリーブと柑橘系フルーツの香りが心地よい。ほのかに香るハーブ、トマト、アザミが更なる華を添える。コクがあり、奥行きもある深い味わい。バランスの良いフレッシュで適度な若草味が特徴的で後味はアーモンド、松の実や柑橘系の風味がほのかに残ります。数世紀のときを越えて今もなおこのオイルに使われる立派な実をつける貫禄ある古い木々が、若い木々に負けず劣らずそびえ立つ景観は見事です。繊細な肉料理、魚料理、そしてサラダはもちろん、野菜料理に最適な万能オイルです。グランシェフ岡本のコメント通常シチリアのオリーブオイルは青っぽい辛味があるのですが、これは非常にデリケートでコクと香りが素晴らしいオリーブオイルです。淡白な魚介、特にイカや白身魚の塩焼きやグリルに召し上がる直前にかけると、このオイルの繊細さが素材の旨味を引き立てます。その食卓にドンナフガータワイン、特にしっかり冷やした白ワインがあればこの上ない幸せですね。(受注業務は休み)営業日はAM9時までのご注文で在庫のあるワイン、紅茶は当日発送を心がけております。(ギフト商品、お菓子、パンをのぞく)。全てのご注文は、原則5営業日以内に発送となります。