┣ROratorio┗すきるしみゅれーた。┣sandlot┣長ねぎ畑でつかまえて。17:10※予期せぬトラブルにより、メンテナンス時間を予定より10分延長させていただきました。この度はご迷惑をおかけし、申し訳ありませんでした。→いえいえこちらこそお風呂チケットありがとうございましたって2週連続かい!★実施内容ホワイトデーグルメハンターペコリ来店ルビー増量キャンペーン開始チャレンジグルメハンターくまモンにご褒美レシピ・インテリアを追加イラストコンテスト開催ねこカフェエッグ100回プレゼント配布ゴールデンエッグ初回限定価格リセットグルメハンター情報局更新ちょっと忙しいこともあって、更新サボりぎみです。輪切りにしたサツマイモと餡(小豆あん)を餅(ねりもち)、または小麦粉を練って平たく伸ばした生地で包み、蒸した食品。見た目は大福にも似ている。(wikipediaより引用)あかど漬け赤ど漬(あかどづけ)とは熊本県の内、阿蘇市などの阿蘇地域、特に旧一の宮町で作られる漬物の一つである。赤ど芋の茎をよく洗い、一晩水に漬けた後、塩で揉んで3~4時間おく。したら樽に漬け落し蓋をし、芋の茎と同量程度の重しをする。2~3日して水が上がってきたら重しを半分にする。漬けていく内に、綺麗な赤色に変わる。芋の茎より黒い漬け汁が上がってきたら7~10日ほど漬け込みながら、漬け汁を捨てる。2~3日後に、あげて皮を剥いて適当な長さに切り揃えて出来上がり。独特の酸味があり、気になるときは醤油を掛けて食べる。青唐辛子(この地域では「青こしょう」と呼ばれる)を漬け込んだ醤油を掛けると、更に美味と言われている。当コンテンツの再利用(再転載・配布など)は、禁止しています。