ラーメン大満足のスープとボリューム!永福町の大勝軒!2019年6月24日TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするやあ!最近ブログはグルメ記事しか書いていない気がするキュウ(@kyu7_com)だよ!いつもラーメンを紹介する時はなるべく並ばずに食べられるそんなラーメン店を紹介しているんだけど、今回は昼時に行ったら必ず並ぶそんなラーメン屋さんを紹介します。1つ結構お値段が張ります。ぼくえ?中華そばで、こんな値段するの??と初めて行った時に僕はそう思いました。食べ終えた時には大満足でお値段以上の美味しさに思わずニッコリしちゃうそんなラーメン屋さんでした。井の頭線の永福町駅の北口をを出たら井の頭通りの交差点にお店はあります。永福町の町並みは普通の住宅街って感じですね。お店に到着したのは11時30分ちょっと前くらいでしたので外で並んでいる人はいませんでしたが店内は満席だった為に入り口で待っていると続々と人が並びはじめました。なくして呼ばれたためすぐに着席できましたが、タイミングが悪けりゃもっと並んでいましたね。メニューを見ますと冒頭にも書きましたがお値段は中華そばにしては高いです。美味いものを食べるのにお金を気にしてはいけません。この値段でも行列するんだからそれなりに理由が有るわけです。いうことで今回は1番高いそして1番人気のありそうなチャーシューメンを注文しました。待つこと10分程度でドンブリが運ばれて来ました。来てしまったかお前様よ・・・チャーシューでメンマを囲む独特の盛り付け。洗面器を連想させるドンブリとコレまた大きいレンゲドンブリもレンゲも大きいので写真で見ると普通サイズのラーメンに見えるので実際に訪問してその大きさを実感してみてくださいw具材はチャーシュー、メンマそしてネギという潔いシンプルイズベストな中華そばです。スープからは、ほのかに煮干しの良い薫りがしてきます・・・スープを一口いただきますと結構熱いんです。湯気は立っていないのにスープが熱い!北海道系によく見られるラーメン油で蓋をする調理方法が用いられているんでしょうかね?お味の方は野菜の出汁に複雑に絡みあう煮干しの出汁。油をつかっているの実にサッパリとした口当たりが食欲をそそっていきます。スープが熱いので猫舌の人は結構苦労するかも知れませんネwしかし本当美味いそして麺!ドンブリに箸を突っ込んだ時点でぼくコレめっちゃ量が多い!って感想を持つと思いますw特大のドンブリに麺が280グラムも入っているので一般的なラーメン店で麺が大体150グラム程度なので実に倍近くの麺の量です。ラーメン一杯食べると満腹になるのでライスの類が無く中華そば一本で勝負出来るんですね。中太麺といったところでしょうか。麺がとても喉越し良く歯切れもよいのでどんどんと食べ進んでいきます(熱いけどスープがよく絡んで麺自体も美味しいです。熱々のラーメンを啜っていると欲しくなるのが冷たいお水。プラスチック製のコップを使っているお店が多いなか、グラスもなかなかこだわりを見せています。水をごくごく飲むと店員さんがどんどん水を注ぎに来てくれるのでコップの水が無くなることは食べ終えるまでありませんでしたチャーシューはトロトロのチャーシューでは無く食べごたえのあるソコソコ硬めのチャーシューも美味い!噛みしめると肉の出汁と煮干しの出汁がジュワッとブレンドされて噛む度に幸せが訪れてきます。僕個人的にはこういう硬めのしかし歯切れのよいチャーシューが1番好きです。量が多いwやっと半分くらい食べ終えましたがまだまだ麺がありますね!というわけで卓上の調味料系を見てましょう。メニューに餃子が無いのに餃子を食べる時の調味料とコショウがあります。スープを変に調味料を混ぜてしまって台無しにしたくはないのでココはお酢だけレンゲの半分だけ投入しました。お酢を入れたスープは実にサッパリとしてそれでいてタレと煮干しの風味がさらに引き立つそんなスープに仕上がりましたよ。麺は全部完食しましたが、この素晴らしいスープは満腹すぎて完飲することが出来ませんでした。いやー満腹満腹(ほっこり大満足のチャーシューメンでした。満腹になって店を出るとお昼前なのに列が出来ていましたよ。時間帯によっては並ぶ覚悟が必要ですね。【おまけ】メンマはこんな感じちなみにメンマ(210円)を頼むと別皿に盛られて大量のメンマがやってきますwこのメンマがコレまた美味でして、味が染み込んでコリコリとまた歯ごたえも良し!ビールのツマミにピッタリな気がします。2019年6月20日スベルの解っててTwitterでこんな感じで上げたんですわ。誰からもリプライが無くて想定の範囲内だと自虐的に笑いながら涙を流して眠りについた翌朝、Twitterの通知が来ていたので女性からのDM?かと思い喜び勇んでTwitterを開いたらこんなリツイートが・・・スタバ?本当は永福町の大勝軒ですよね?白ドンブリと真ん中のメンマを囲うようなチャーシューの配置は永福町系のチャーシュー麺の特徴で本支店の判断はレンゲ置きと上向きのレンゲ、クリーム色の机、カシミアティシュから本店は明らか、アナタ2人掛けテーブルで食べてましたよね?(ここまで超早口。奇跡のラーメン店は、どのように誕生したか。―23坪・23席で日商100万円。RinkerAmazon楽天市場YahooショッピングTwitterSharePocketHatenaLINEコピーするこの記事を書いた人キュウ酒と音楽とフットボールが有ればそれで良い。このブログは普段気高く生きる僕の心の闇を吐き出すそんなブログにします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。つむぎラーメン@らーめん紬麦キュウです。今夜は神田平河町もぐもぐと言うことで是非秋葉原に来た時に食べて頂きたいラーメンを紹介したいと思います。急に寒くなりましたね。久しぶりに冷えるからか腰痛が出てきました。寒くなったらやっぱり暖かいものが恋しくなっていきます。手軽に暖かいものと言えばラーメンが僕の中では主流なので今日はもうラーメンしか考えられなくなりました。日比谷線で仕事に行く前に腹ごしらえをしてから行こうと思い、らーめん紬麦にいってきました。『ど肉台湾まぜそば』@麺屋はるか最近の興味はもっぱら名古屋で何を喰うかと言うことで頭が一杯です。名古屋に行ったら絶対食べようと思っている台湾まぜそばなんですが、そう言えばアキバにも以前から台湾まぜそば屋が営業していたなと思い久しぶりに中央通りの方に行ってみました。ダイエットは続けていますが秋葉原のラーメンまとめを書いている以上新規開拓をしなくてはいけません。なーんて理由を付けて今日もラーメンを食べるわけなんですが、本日は以前当ブログでも紹介した麺屋磯野の跡地に出来た、まぜそば屋に足を運んでみました。AFFINGER5.。