農業にかける思い美味しいものとは何かの「本物」を知っていただければと思います。自分が栽培したものが育つ喜び、食べる喜び、その努力と苦労を知っていただけたらと思います。主な生産作物じゃがいも、サツマイモ、さといもなど農業にかける思いサラリーマンになって程なくして岡田茂吉の思想に触れ、食と健康に興味を持ち、そこから流通している農作物、そして農業の危うい現状を知り、またこの国がおかれている状況を知るにつけ、危機感が募っていった。当初は消費者として極力有機野菜を購入するなどしていたが、それでは解決にならないと考え、自ら農業に携わることが必要と考え、農業を志した。何とかして食料自給率を上げることと、安心して食べられるものを提供したいと考え、少なくとも自分が口にするもの全てを自分で栽培したいと考えている。その中で特に大事だと思っているのが、日本人の重要な食料である大豆と麦で、この二つの作物が日本に戻ってくるだけでも、非常に意義のあることと考えられる。私一人がいくら頑張ってもどうなるものでもなく、一人でも多くの人が農業に携わり、農業人口を増やすことが重要と考え、農業を志す人を受け入れ、指導して、自立するまで支援できるような場を作りたい。して、微力ながら日本の農業の再生に貢献したいと思います。自分の体は、食べ物から出来ていることに思いを巡らし、その食べ物がどうやって作られたものなのか、それが自分の体に、特に子供たち子孫にどんな影響をおよぼすのか理解してほしいと思います。土を汚いと思うのではなく、土に触れ、土に癒されてください。農業はとても創造的で生産的な職業ですから、本来は楽しいものです。どんな時でも食べるものがあるということは、この上ない安心感があります。この体験農業で、その一端にでも触れていただけることができたら幸いです。農業にかける思い消費者の皆さまの声を反映させ、求めるものの一歩先の生産物を提供できるように心がけています。若者が「農業」を魅力的な職業であると思えるような農業経営を目指します。体験農業参加者の皆様へ一言とまとの収穫体験を例にしても、現場で食べる「とまと」と家に持ち帰ってから食べる「とまと」では味が違うのです。「なぜ」に応えながら、少しでも「食」と「農業」に関心をもってもらえるとありがたいです。農業にかける思い農業が本業ではありませんが、参加された方がいろいろとお楽しみいただければと思います。今回、多くの方が参加されるブルーベリーやひまわりは、私一人の力だけでなく、多くの方々の協力によって成り立っております。そのあたりもお考えいただきながら、お楽しみいただければと思います。かける思い結婚を機に新規就農です。家族、関係者を幸せにする農業を目指します。農薬を使わない水耕栽培と、化成肥料も使わない畑で、ベーシックな野菜から珍しい野菜まで、年間約50品目を作っています。契約栽培も少量から承りますので、お気軽にお声かけ下さい。農業にかける思い野菜の生命力を引き出した新鮮で本物の野菜の味を知ってもらいたいと思います。安全・安心な自然の姿の野菜、稲作を心がけています。食育の視点から参加される親子の姿を見ていると、私の方がほほ笑ましい思いにかられます。楽しんで学べる時間を提供したいものです。農業にかける思い子供が全員成人して、農業を楽しんでいます。消費者の皆様と接する機会はあまりないでしょうか。地元や生産者ならではの楽しみ方をお伝えできればと思います。農業にかける思いそばの原材料は、どのような状態から「そば粉」になるのか?を体験で知っていただければありがたいです。食感の良いそば、短くちぎれてしまうそば、太いそば、体験されたグループにより、そばの出来具合は大きく異なります。一緒にそばを打った皆さんと楽しく、美味しく食べるコミュニケーションも大切にして欲しいと考えて、指導しています。農業にかける思い百姓としての意地と知恵を持って付加価値の高い、喜びを感じられるサービスを提供できればと思います。その後の人生に有益な経験をできるように努力し続けます。|(C)Copyright。