所在地:大阪府堺市)は石澤ブランドのお寿司専用ソース「石澤ドレッシング」の家庭用ボトルを、5月13日(金)から販売開始します。6月12日(日)までは、通常価格500円(税抜)を、お試し価格の350円(税抜)でお買い求めいただけます。「石澤ドレッシング」は、しょうゆで食べるだけに留まらない、新しいお寿司の楽しみ方を提案するために、開発しました。魚介だしを中心に、合わせ酢やしょうゆをはじめとした調味料をブレンド。魚介だしの旨みとまろやかな合わせ酢により、ネタの旨みを引き立たせつつ、さっぱりとした後味を実現。お寿司用に開発したソースではありますが、サラダやマリネ、冷製パスタなど、様々な料理にかけて召し上がっていただけます。昨年10月から、石澤ドレッシングを使用した「えび石澤ドレッシング」や「真いか石澤ドレッシング」といった創作寿司をくら寿司店舗で販売しており、女性のお客様を中心に、大変ご好評をいただいております。その中で家庭用ボトルの販売のご要望をいただいたり、ドレッシングとしての完成度をお客様から高く評価いただいたことから、今回の商品化が実現しました。一切使用しない4大添加物無添加でのご提供となります。本商品の販売により、すし屋が作るドレッシングの美味しさを、家庭でもお楽しみいただければと考えております。190ml※5月13日(金)から6月12日(日)までの期間限定で、お試し価格350円(税込378円)で販売。※全国の「無添くら寿司」(366店舗、5月11日現在)にて販売。石澤ドレッシングをお買い求めいただいたお客様に、くら寿司が提案する活用レシピ集を配布。魚介だしの旨みとまろやかな合わせ酢が、様々な料理にマッチします。何かを加えて味をつけてバランスを取るフランス料理は足し算、簡素な味付けで素材の味を活かす和食は引き算と言われていますが、昨今、和食でも様々なソースをかけるのが当たり前になりつつあります。お寿司においても、マヨネーズ、アボカドなどを使った寿司が定番メニュー化しており、「お寿司を引き立てるソース」があってもいいのでは、と考えたことが、「石澤ソース」開発のきっかけです。今回、家庭用として販売する「石澤ドレッシング」は、お寿司はもちろん、様々な料理にご活用いただけます。すし屋が作るドレッシングを是非ご堪能ください。10年勤務し、2012年、13年には、同関西の店舗における総料理長を歴任。2013年、(株)くらコーポレーションに入社。海鮮丼」「まぐろユッケ手巻き」などの商品開発を主導。150円(税込162円)店頭販売商品として2012年5月から販売開始した「生わさび」も、わさび通のお客様を中心に、ご好評をいただいております。厳選した『本わさび』を贅沢に使用し、お寿司はもちろん、お刺身、お肉などの食材や、ドレッシングの隠し味など、使い道は様々。すし屋こだわりのわさびを、ご家庭でもお楽しみいただけます。一切使用しない、4大添加物無添加でご提供しています。※一部の店舗では販売しておりません。関連情報へのリンク本プレスリリースは発表元企業よりご投稿いただいた情報を掲載しております。お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。【企業の皆様へ】企業情報を掲載・登録するには?御社の企業情報・プレスリリース・イベント情報・製品情報などを登録するには、企業情報センターサービスへのお申し込みをいただく必要がございます。詳しくは以下のページをご覧ください。Japanは、CIOとITマネージャーを対象に、ビジネス課題の解決とITを活用した新たな価値創造を支援します。ついて運営会社サイトマップ当サイトは最新ブラウザでの閲覧を推奨します。permission.このサイトでは、利用状況の把握や広告配信などのために、Cookieなどを使用してアクセスデータを取得・利用しています。これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。Cookieなどの設定や使用の詳細、オプトアウトについては詳細をご覧ください。