さわやかな青花椒の香り。/さわやかな青花椒の香り。鮮烈なしびれ、香る青花椒さわやかな青花椒の香り。はじめ多くの消費者団体の運営設立に関わる。花椒カリーレトルトでこの香りの再現はすごい!登録が「羊齧協会」なのに、羊の話題がほとんどなく、麻辣方面に走りがちですが、今回も麻辣ネタです(笑)麻辣を標榜するものが最近結構出ています。お菓子、インスタントラーメン、カレー、おつまみと、枚挙にいとまがありません。中にはただ辛いだけで、麻辣じゃないじゃん!と思わず突っ込みたくなるものもありますし、市販品でここまで頑張れるのか・・・。これ以上は食べる事が出来ない人が増えて売り上げ落ちるんだろうなあ...と思わせる物など様々です。麻辣の再現性が一番わかりやすいのがレトルト。今回は再現性と「多くの人に受け入れられる」共通項を持ったレトルトを見つけてしまいました。麻辣に力を入れている中村屋さんの商品です。価格も300円ぐらいと非常に良心的。本格的な麻辣風味溢れる商品になってます。麻婆カレー実は初めてですが、松屋で以前メニューにあったりと、結構メジャーなんですね。赤と青があるのですが、あえて青を選んだのはやはり香り。花椒は、しびれの赤と、香りの青があるのですが、最近個人的に香りの青ブームなのです。それにしても、香りが立つなあと思っていたのですが、なんと、青花椒油まで入っているそうで、これは大変よろしい。コクもあり、白いご飯との相性が犯罪レベルです。本当にこの香りをレトルトで、しかも一般販売品で再現している努力物凄い。商品開発などたまにすることがあるのですが、この香りの再現が本当に難しいんですよね。あの、上からかけるざらざらした食感が好きなので、この小袋は非常にポイント高い!(食べ始めた後で気付いて慌てて最初かけたことは内緒)夏のイメージがある麻辣商品ですが、冬のさわやかな麻辣も是非お試しくださいませ。時点のものとなります。/華縁会(台湾華僑と日本人の交流団体)副会長。「東京ラムストーリー(実業之日本社)」「かんたん家庭で作るおいしい羊肉料理(講談社)」がある。「とっかかりの場の提供」をコンセプトに交流会の開催、イベントの運営、場作りのプロとしてイベントや団体のアドバイザー業務を行う。内閣府高齢者フォーラム/三菱総合研究所プラチナ社会研究所/大槌町コミュニティー再生会議/シブヤ大学/大正大学などで講師を務める。独自の理論展開でイベント、コミュニティを利用したマーケティング、地方と首都圏の新しいつながりの創生など様々な形での「場」の設計・運営やそれらに纏わるコンサルティングサービスを提供。本気の素人はプロを圧倒するをコンセプトに消費者に業界へ好意的第三者として意見を届ける団体をたくさん作るのがライフワーク。菊池一弘さんの記事シンプルな手摘み唐辛子の辛さを楽しむ。/さわやかな青花椒の香り。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。