はらがへってもいくさはするなはらがへってもいくさはするな人の不幸でメシはウマくならない。2012年07月28日いしもちから本日のこんがり。イシモチの中華風つーかなんちゅーか、醤油ぱっつぁというか。入れて熱し、鱗/ワタ/エラを除いたイシモチを入れてじゅーじゅー焼き、葱とか入れて、片面こんがり焼けたら返してまたじゅーじゅー。もやしと酒を少々入れてフタして蒸し焼き。したらニラと醤油をドボドボ入れてまたフタして蒸し焼き。油と醤油でこんがりひからびた野菜に魚のダシもしみ込んでご飯がススム。