*----*とりあえず、店頭試飲ワインの記事のタイトルを簡潔にすることにしました。ステキなコピーも思いつかないから、頭を悩ませるのもムダかな?なんて。(少し「booooo」なところもありましたが。)これからTVをご覧になる方もいらっしゃると思うので、ネタバレは控えておきまーーす。この寒さで、桜の開花はちょっと遅くなってるのでしょうか?今週末に満開という雰囲気でもないような気がしますねぇ。それとも、都内では既にキテル!のでしょうか。特急でとかじゃないですよ~。)のところにあるのですが、都内から比べると2,3°C寒いような気がします。真冬に都内からウチへ帰ってくると、頬を刺す冷気に「なんか、スキー場にきたみたーい」という気分になります。その分、星はキレイに見えるし、いいんですけどね。プチ・リゾート気分です。今日は、カメラの電池が切れちゃって、お写真はなしです。有機栽培ルネ・ミューレのクレマン好きという方多いですよね。久しぶりに飲んだら、やはりとっても美味しかったので再入荷しました。ダンボールに収まらない、ダイナマイトボディの持ち主です。普通のボトルでいいんだけどなぁ。アルザスならではの個性豊かな品種を5種類ブレンドしたクレマン。華やかで力強くて、キリっと辛口でミネラリー。うーん、言うことないかも!!薄いレモンイエロー、元気の良い泡立ち。レモン、グレープフルーツ、リンゴ、リンゴジャム、ミネラル、イーストなどの華やかな香り。口に含むと、力強い辛口な果実味とミネラルの味わいが広がります。レモン、グレープフルーツ、リンゴの果実味。豊かな酸味が効いたドライでキレの良い果実味ですが、凝縮感を感じしっかりと味のある味わいに仕上がっています。非常に豊かなミネラルが、引き締まった骨格を造り、ゴージャスな印象。イーストの旨みが奥行きを与えています。余韻はドライで、力強い。有機栽培キュヴェ・シカリュムは、ナチュラルで美味しいワインをいつも日本に届けてくださる素敵なインポーターさん、ヴァンクゥールさんのには現地駐在員(?)村木さんが初めて造った赤ワイン。村木さん、現地駐在員という顔の他にももう一つの顔をもっていらっしゃいます。「醸造家の卵」なんです。ヴァンクゥールさんのバイヤーなどのお仕事しながら、ラングドックのドメーヌで住み込みで働いていらっしゃいます。赤でこんなの造っちゃうなんて!!それも酸化防止剤も使わずに!!タンニンの荒々しさとかは少しありますが、それもキャラクターとして楽しめて、なんかワクワクするワインなんです!平均樹齢50年の粘土質/石灰質の畑に植わるブドウを用い、セミ・マセラシオン・カルボニックで醸造。古樽(フレデリック・コサールから購入したもの)で10ヶ月熟成。醸造~ボトリングまで酸化防止剤は無添加。赤字覚悟のリリースのようです。最後にワインの名前のシカリュムって、どういう意味だと思いますか?Sikarumローマ字の村木を逆さまに綴って、最初にシラーのSをくっつけてネーミングしたそうです。ラテン語風味?不透明な濃厚な紫色。甘いカシスリキュール、ブルーベリー、ブラックチェリー、コーヒー、カカオ、獣、スミレ、スパイス、ヨーグルトなどの濃密な香り。口に含むと、香り同様に濃密で妖艶な果実味が広がります。熟したブルーベリー、カシス、ブラックチェリーの果実味。酸味は中程度ですが、その分豊かなミネラルが重量感ある果実味とのバランスをとっています。非常に力強いタンニンの骨格。タンニンに荒々しさも感じますが、これもこのワインの個性!と楽しめます。カカオ、チョコレート、コーヒー、タバコなどの要素が奥行きを与えています。余韻もパワフル、でもナチュラルです。シラーらしい美しい後味が残ります。素晴らしくにパワフルな果実味!!非常にパワフルなんですが、余韻に爽やかさえも感じるようなミネラル感が素晴らしい。村木さん凄いです!!Bravo!2008年という少し冷涼な気候も良かったのかもしれませんね。初リリース(で最後かもしれない)ということで、大分価格を抑えてリリースされたようです。非常にお買い得な1本。先日久しぶりに飲んのですが、やぱり美味しいなぁ~~。いうことで再登場してもらいました。力強く、なかなかゴージャスなスパークリングです!!キュヴェ・シカリュムは、ナチュラルで美味しいワインをいつも日本に届けてくださる素敵なインポーターさん、ヴァンクゥールさんのには現地駐在員(?)村木さんという方がいらっしゃいます。村木さん、現地駐在員という顔の他にももう一つの顔をもっていらっしゃいます。「醸造家の卵」なんです。ヴァンクゥールさんのバイヤーなどのお仕事しながら、ラングドックのドメーヌで住み込みで働いていらっしゃいます。その村木さんの初めて造った赤ワインがこのシカリュム。ありますが、しっかり個性があって、南仏好きな私も心躍らされるワインです!!!さて、昨日は天気が悪くても、なんか幸せ。3時間も寝てないけど、とっても元気。したからです!!!!オメデトウございますぅぅぅ!!!前十字靭帯断裂から、1年半で世界チャンプです!すごいですね~~。ついてお話ししたいと思います。<Caution!!>多分、高橋選手のファンではない方が読むと、ちょっとムカツクかもしれません。いう方は読まないで下さいね!!まぁ、今日は許してくださいませ。