ニューヨーク中の$1ピザを食べ尽くす男。spiritsextremephotography-tellingpunk!ニューヨーク中の$1ピザを食べ尽くす男。Hero」ニューヨークに星の数ほど(軽く1,000は超すので数え切れない)存在する1ドルピザ、通称ダラースライスを、「すべて」食べ尽くそうとしている男がいる。ニューヨークに住む者なら、それがいかに無謀で、しかし偉大な挑戦であるかを疑わないだろう。空前の窯焼きピザブームが起きている一方で、チープなダラースライスはニューヨーカーの胃袋を支える長年のソウルフードだ。そんなニューヨーク・シティにあるすべてのダラースライスショップのピザを食べてレビューし、どこが旨いのかをマッピングするという、狂気に近いプロジェクトを断行している男がいる。フランシスコ・バラグタスだ。現在、すでに100店舗制覇に達そうとしている。きっかけは同僚との些細なやりとり。遅くまで仕事をしていたある夜、フランシスコは夜食を買いにすぐ近くにあるダラースライスショップへ行った。「これなら毎晩食べられる」と同僚に言ったところ、「無理にきまってんだろ」と言われて100ドル賭けたところからはじまった。「なぜ不味いピザを作るのか、理解できない」ダラースライスは生地にトマトソース、チーズをトッピングしただけのシンプルなピザだが、店によって味が千差万別なのはニューヨーカーなら知るところ。「どこが本当に旨いのか?」それは誰も知る術がなかった。フランシスコはそれを生地・ソース・チーズの3項目を5点満点で料理批評家並みに厳しく評価し、Instagrmに詳しくレビューをポストしている(彼のInstagramのポストはピザのみ)。おなじみ見えるピザに下す評価の、フランシスコの基準は以下。生地:「クリスピーで裏地が焦げすぎてないか、汚くないか。生地の重さも大事で、薄すぎたり分厚くて重すぎると、ピザを折り曲げるときによくない。(一般的にピザは折り曲げて食べられる)」ソース:「味はもちろん、ジューシーで乾いてないか。トマトがフレッシュでおいしいか」チーズ:「厚すぎず全体的に広がっているか。チーズをケチっていないか」その他:「耳の部分が大きすぎないか、ソースとチーズが最後まで行き渡っているかも重要だね。残念なピザは一口食べた時に香り、味が欠如しまくっているピザ。基本的にシーズニングはしないけど、その時だけはする」*ダラースライスのオーソドックスなシーズニングには、塩、こしょう、レッドペッパー、パルメザンチーズ、オニオンパウダー、ガーリックパウダーがあり、どこの店にも常備してある「実はファストフード嫌いなんだよね」その暴露に、思わず吹き出す取材陣。週に7、8枚、多い時は1日に4、5枚ものピザを食べるにも関わらず、フランシスコはファストフードを好まないという。ピザ以外は健康的な野菜中心の食生活で「ピザは特別」なんだそう。週に70〜80キロは走るマラソンフリークでもあるから驚きだ。「毎朝毎晩走るし、ジムにも行く。マラソンシーズンもスタートしたし、そっちでも忙しくなっちゃうね」とフランシスコ。going!(やあ、調子はどうだい)」とフラっとやってきた。日中のワークタイムに、だ。ランチタイムに時間を割いてくれるのかと思ったら、「別に時間はあるからゆっくりで大丈夫だよ!」と二コリ。「会社もこのプロジェクトをサポートしてくれている」らしく、仕事中も「Pizza」キャップを身につけている始末。この大いなる矛盾と奔放さが、フランシスコの最大の魅力だ。思えば、フランシスコは世界最大手のスノーボードブランドに勤務するバリバリのビジネスパーソンでもある。そんな得体の知れないところも、ニューヨーカーらしいの一言で片付いてしまう。今日も明日も毎日ピザ。「スー○ーサイズミー」フランシスコのプロジェクトは2年がかりだ。その間毎日毎日ピザを食べることに関しては、「まったく飽きないね!やめようと思ったこともない。このプロジェクト中の最悪の体験や辛いこともひたすらマズかったピザの話。結局はピザが純粋に好きなので、まったく苦になっていない様子だ。フランシスコが好きなことをただ自由にやっているだけかというと、そうではない。クレイジーでぶっ飛んでいるだけはなく、このプロジェクトは彼のしたたかなストラテジーの上に成り立っている。フランシスコのInstagrmのタイムラインには、まったく同じようなピザ(しかもちょっと汚い、お世辞にはいい写真とはいえない)が並んでいる。昨今、数多のブロガーが、フォロワーを増やすため毎日血眼になって違うカフェに通っては、おしゃれな写真をポストしてしのぎを削る。それをおちょくっているとさえ思うほど、彼のタイムラインは痛快だ。実はそれも彼のバックグラウンドスキルであるソーシャルマーケティング、ビジネスマネジメントに基づいている。デザインワークやブランディング、スポンサードイベントも行うことによって、去年の8月、誰にも知られずフランシスコが1人でスタートしたこのプロジェクトは、多くのフードブログで取り上げられ、瞬く間にニューヨークで広く知られるところとなる。Officer」というフランシスコの肩書きも、クスッとこぼれてしまうが、本人はいたって大まじめ。そんな純粋でピュアな初期衝動としたたかさが周りを巻き込み、かつて「Yelpで地道に探して店を当たっていた」というやりかたも、今では「ネイバーが勧めてくれる店に行く」というやり方に変わった。ネット上に載っている情報は、ダラースライスショップの絶えず開業と閉業を繰り返す回転の激しさに追いつかない。「行っても潰れちゃってる、って困ることは少なくなったかな」とフランシスコ。最後に、ダラースライスの最大の魅力を「誰でも、どこでも食べれることだよ」とフランシスコは活き活きと話してくれた。ニューヨークでは金持ちも、建設業者も、警察官も、学生もみんながピザを食べる。「ニューヨーク・シティは本当に小さい街だけど、ピザを語るには欠かせない場所。ダラーピザは特別な誰かのものじゃない、みんなのものだから好きなんだ」たかがダラースライス、されどダラースライス。フランシスコもまた激動の非日常を日常として生きるニューヨーカーだ。そんな中でも彼が自分らしく生きているのは、「好きなことを、徹底的に」やっているからに他ならない。この日フランシスコはスケボーで飄々と現れ、楽しそうにピザの話をするとまた颯爽と去っていった。Manhattanコメント:「ソースが最高。Manhattanコメント:「ここのダラースライスは特別。Brooklynコメント:「生地が最高。Manhattan「職場から近くて、ダラーピザにハマったきっかけの店で、記憶に残った最初のショップ。NYCのダラーピザという感じの店。Manhattan「これは本当に驚いた。デカイし、チーズもいい。KFCのダラーピザが旨いだなんて誰も知らないんだ。-リアルタイムで芸術速報/世界の名画から新進気鋭クリエイター最新作まで、各地ギャラリーより「現在展示中(時々、ついこの前まで)」をお届け中。世界各地のパーティーコレクティブからコレクティブへ。みんなの、それぞれのダンスフロアのいまに光をあてます。性癖をもとにマッチングしてくれる恋人探しアプリ。アイスクリームのゆるキャラで、タブー感もゆるうり。「アーティストたちが安心して集まって、ワインやビールを飲んでお腹いっぱい食べられる」。「扉を開けば、人生が変わる」場所。自らが敬うチンギス・ハンのように、世界の覇者となるか。INTERVIEW·2020.2.5「父さんの若かった頃の話、教えてよ」肉声で、口癖もあの頃のまま。聞けなかったこと、聞いてみたかったこと。聞けば本人のように話しはじめるAI。PIECES·2020.2.4ただ出会うより「ちゃんと話したい」。“聖域”、バーやクラブより夕方6時の「編み物会」に集まるマイノリティたちバーやクラブでのスモールトークよりも。編み物しながら、ぽつぽつとマイペースで親密な会話を求める男性たち。-リアルタイムで芸術速報/世界の名画から新進気鋭クリエイター最新作まで、各地ギャラリーより「現在展示中(時々、ついこの前まで)」をお届け中。PIECES·2020.2.2世界初「靴の型」を作ったメーカーの伝統と、世代の感性で生まれるテック〈ClarksJAPANxIddrisSandu〉が始動!2019年11月末から12月の頭。世界からオファーが止まない超多忙スケジュールの中、“最後の1週間”にてHEAPS(ヒープス)とのイベントに来日を果たしたテックシーンの最注目の創り手、アイドリス・サンドゥ(22)。デロリアンを生んだ車デザインのパイオニア。