Do®」(中華メニュー専用調味料)※レトルトパウチ食品です。Do®」(中華醤調味料)開栓後は、瓶のキャップをしっかり閉めて必ず冷蔵庫で保存してください。豆板醤などの醤調味料は、清潔なスプーンを使い、使用後フタをきちんと閉めて冷蔵庫で保存していただけますと1年を目安にお使いいただけます。Do®」(中華メニュー専用調味料)使いきりの商品ですので一度開封したものの保存はお控えください。やむをえず残ってしまう場合には密封容器に移しかえ、冷蔵庫に保存し、開封してから丸1日中にお使いください。Do®」(中華醤調味料)の白いものは「チロシン」です!原料のそら豆に含まれるたんぱく質が発酵により十分熟成されると「チロシン」というアミノ酸の一種に分解されます。「チロシン」は、低温下に置かれると白く結晶化して析出する性質を持っています。未開封で冷蔵庫で保存いただいくと、まれに白く結晶化することがありますが、これは「チロシン」ですので安心してお召し上がりください。筍の内側に白くついているものや、味噌に見られる白い結晶と同じものです。Do®」(中華合わせ調味料)は2人前品種も販売しています。Do®」(中華合わせ調味料)のうち、お客様になじみが深く、材料が比較的簡単に手に入りやすい品種で2人前を販売しております。Do®」が残ってしまいました。Do®」(中華醤調味料)を使ったレシピをご紹介しております。http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/recipe/index.html。