Diary独断と偏見だらけの無責任な独り言です。[お菓子]つい先日、突然、主人がデパートでピエール・エルメのマカロンを買って来ました。言えば、その数日前に「ピエール・エルメのマカロンって知ってる?」と主人に尋ねた覚えが......確か、主人の返事は「うん、知ってるよ。有名店でデパ地下に入ってたんじゃないかな」だったような。「美味しいって評判らしいけど、どうなんだろう」という問いには「今度、買ってきてみようか?」だったと思います。私は「もともとマカロンは好きじゃないから、いいよ」と返したような記憶が...でも、やっぱり主人は買って来てしまいました。二人で試食......結果は、予想通り全く好みに合わなかったです。お口直しに、仙太郎の『ご存知最中』をいただきました。[お菓子]先日主人の関西出張があり、「お土産買ったよ~。何買ったかは内緒」と上機嫌なメールが来たので何かと思っていたら、『カール(チーズあじ)』(明治)でした。残念ながら、関東地方では販売終了となってしまいましたね。折話題になっていました。嬉しそうに勝ち誇った様子で、レジ袋一杯のカールを抱えて帰宅した主人がちょっと可愛かったです。『カール』も最高に美味しかったです。[お菓子]ここ何年か、主人の実家へのお中元・お歳暮は和菓子が恒例になっています。叶匠壽庵の『一壺天(いっこてん)』を送りました。すると、いつになくテンションの高いお礼メールが届きました。「とても美味しかったです」と感想の後に、「またお願いします」と初めてのリクエストです。主人と二人でガッツポーズ。冷やしても美味しそうなので、今年のお中元も、また『一壺天』を送るつもりでいます。ところで、何がそれほど受けたのかと想像してみるに、お味はともかくとして、おそらくもう若くはない両親には1個があまり大きくないのが良かったのかもしれません。叶匠壽庵の『一壺天』は、栗を大納言小豆の餡で包んだ上品な和菓子です。脂肪分もボリュームも少なくあっさりしているので若者には物足りないかもしれないですが、ここ数年、我が家でも時折口にするようになってきました。私はお餅が苦手なので、求肥(ぎゅうひ)が入っていないところも気に入っています。小豆餡の中には栗が丸ごと1個入っていて、餡も栗も美味で高級感があります。餡はこし餡ではなく、つぶし餡です。[お菓子]我が家は、大のチョコレート好きです。mini(ミニトギーラムパック)』を発見しました。mini(ミニトギーバック)』の姉妹品で、前からその存在は知っていたものの、なかなか出会うことができずにいたところ、偶然お店で見かけました。目下のところ、我が家のお気に入りです。mini』は、チョコレートでコーティングされた軽くて口溶けの良いウエハースにラム酒を加えた大人向けのお菓子で、ラムの香りが微妙に高級感をプラスしています。ラム酒の味と香りがたまらないようで、1袋をあっという間に平らげてしまうこともあるほどです。それにしても、袋菓子でこのレベルですから、さすがスイスのチョコレートは美味しいですね。主人ではないですが、本当に手が止まらなくなってしまいます。お味もさることながら、個包装されているところも気に入っています。[お菓子]最近、気に入っているスコーンがあります。利用する駅ビルの中に「神戸屋キッチン」というベーカリーが入っているのですが、時々行列ができていることに気づいて、ずっと気になっていました。見るとスコーンのコーナーのようで、先日試しに並んでみました。スコーンと言っても、中にチョコレートやナッツ、ドライフルーツがたっぷり入っていて、パンと言うよりお菓子に近い感じです。甘さは控えめですが、表面に粗目(ざらめ)がまぶしてあるので、お菓子としても満足感はあります。「ヘタなケーキよりも美味しい」と主人にも大好評です。我が家が利用するお店にはたいてい3種類のスコーンが置いてあって、定期的にメニューがマイナー・チェンジするので、いろいろな味が楽しめていいです。気に入っていた種類が無くなる時は、少々残念ではありますが...ちなみに、主人はチョコレート系、私はフルーツ系がお気に入りです。現在のメニューは「ベルギー産チョコレート」「オレゴン産クランベリー」「イヨカン&ショウガ」で、私の一番のお気に入りは「イヨカン&ショウガのスコーン」です。上から時計回りにチョコレート、クランベリー、イヨカン&ショウガです。[お菓子]横浜馬車道に本店を構える「ガトー・ド・ボワイヤージュ」。普通のシュークリームとはちょっと違います。パイの上に、表面がお砂糖でキャラメリゼされたパリパリのシューが乗っていて、中にはとろ~りなめらかなクリームが入っています。パイとシューの食感と、濃厚なクリームのハーモニーが楽しめるお菓子です。中のクリームの種類によって、カスタードクリームの「窯出しパイカスター」、キャラメル風味の「窯出しパイカスター・塩キャラメル」、季節限定で「窯出しパイカスター・渋栗」があります。我が家は「渋栗」のファンですが季節限定なので、通常は「塩キャラメル」を楽しんでいます。カスタードクリームは、ややインパクトに欠ける感じです。普通サイズの他にミニサイズもあるのですが、普通サイズのほうがクリームたっぷりで満足感があります。ミニサイズは、私にはちょっと物足りません。時間の経過と共にシューがしっとりしてしまい、せっかくの食感が楽しめなくなるので、早めにいただくほうがいいようです。「窯出しパイカスター・塩キャラメル」です。[お菓子]貝殻やタツノオトシゴをモチーフとした一粒チョコで有名なベルギーのブランド、GuyLian(ギリアン)。我が家では以前から、タツノオトシゴの一粒チョコ『ギリアンテンプテーションズ<オリジナルプラリネ>』を好んで選んでいましたが、バレンタインが近づいてきたからなのか、最近、行きつけのお店に別のパッケージも入荷し始めました。ヘーゼルナッツプラリネをダーク、ミルク、ホワイトチョコレートで包んだマーブル模様の一粒チョコが、11種類のモチーフに象られ、きれいに並んでいます。一粒一粒のマーブル模様が異なるように、それぞれ微妙に味のニュアンスが違うのですが、どれも苦味を抑えたスイートな美味しさです。開封後もきちんとフタが閉まるようになっていて、パッケージも素敵です。Shells』のほうに手が伸びます。Shell」は「貝殻」という意味です。[お菓子]最近、ちょっと気に入っているチョコレートがあります。貝殻やタツノオトシゴの形をした一粒チョコレートで有名なベルギーのブランド、ギリアン(GuyLian)の『ギリアンテンプテーションズ<オリジナルプラリネ>』です。主人が、会社帰りによく立ち寄るお菓子屋さんで見つけてきました。ところで、ギリアンは、2008年にロッテグループの傘下に入ったとのこと。『ギリアンテンプテーションズ<オリジナルプラリネ>』は、そのギリアンブランドを象徴するタツノオトシゴをモチーフとした一粒チョコを、日本独自のパッケージにしたものだそうです。ローストされたヘーゼルナッツを使用した風味豊かなプラリネを、苦味を抑えたマーブル模様のチョコレートで包んだ見た目もきれいな一粒チョコ。チョコレートとヘーゼルナッツプラリネのハーモニーが絶妙です。一粒ずつ丁寧に個包装してあるところも気に入っています。[お菓子]私は、ケーキの中でも、特にロールケーキが好きです。小豆のお菓子も大好きです。なると、小豆のロールケーキが嫌いなわけがありません。叶匠壽庵(かのうしょうじゅあん)の『和三盆ロール』は、和菓子屋さんが作った小豆のロールケーキです。キメ細やかなしっとり軽いケーキ生地の中に、小豆を練り込んだクリームがたっぷり入っています。上品なまろやかさが効いていて、しつこくはないです。生クリーム特有のコクを期待すると、ちょっと物足りないかもしれません。最初は私もクリームに物足りなさを感じたのですが、最近は、和菓子として味わう場合、このあっさり感がいいような気もしています。顔がほころんでしまうほど小豆がたっぷり入っているものに当たることもあって、ナイフを入れる度にワクワクします。左はパッケージ、右は真ん中から半分に切った写真です。[お菓子]主人も私もコーンチップが大好きです。長年Doritos(ドリトス)を楽しんできたのですが、ソースを添えていただくことが多かったため、少々塩分が気になっていました。PASO(オールド・エルパソ)の『Nachips(ナチップス)』を見つけてきました。三角形のドリトスと違って丸型で、ソースをすくうには最適です。薄塩のみの軽い味付けなので、そのままでは何か物足りなさを感じるくらい薄味です。マイルド)』と合せていただいています。このソースは、トマトをベースに、オニオン、ピーマンをたっぷり加えたスパイシーなコーンチップ用のディップソースです。「ナチップス」と「サルサ・ディップ」、食べ始めると、止まらなくなります。主人も私も辛いものが苦手なのでマイルドを愛用していますが、他に、ミディアムとホットがあるようです。ミディアムはフタがイエロー、ホットはレッドです。ちなみに、サルサとは、スペイン語でソースの意味だそうです。Wild's)の『バタースコッチビスケット』は、けっこう気に入っています。ビスケットと言っても、甘くてバター風味いっぱいのバタースコッチクラムが入っているクッキーです。(イギリスでは、日本で言うところのクッキーとビスケットを両方ともビスケットと呼ぶそうです。)ただ、バタースコッチクラムが半端なく硬いです。そのカリッとした食感が良かったりもするのですが、こんなに硬いクッキーは他にあまり経験がないくらいに硬いです。お味はとてもいいですよ。私はたいてい温かいダージリンティーと一緒にいただくのですが、その際、少々お行儀は良くないですが、紅茶に軽く浸すと柔らかくなって食べやすいです。最後にほんのりバター風味のついた紅茶をゆっくり味わいます。イギリスのお菓子は、やはり紅茶と一緒にいただくのがいいですね。ちなみに、グランマワイルズのクッキーとしては、他に『ショートブレッドメルツ』と『ステムジンジャービスケット』を見かけますが、我が家は『バタースコッチビスケット』が一番好きで、もっぱらコレばかりリピートしています。会社帰りにケーキを買って来ます。主人の一番のお気に入りはモンブランです。以前は、「デラックスモンブラン」というボリューム満点のモンブランを気に入っていました。メニューが変更になったようで、現在は「デラックスモンブラン」がなくなって、「渋栗のモンブラン」(420円)と「モンブラン」(380円)の二種類のモンブランになっているようです。主人は、特に「渋栗のモンブラン」のほうを気に入っています。ところが、ある晩、「渋栗のモンブラン」が売り切れだったらしく、「モンブラン」を買ってきたことがありました。食べ比べた感じでは、栗らしい風味にこだわるのであれば、やはり渋皮付きの栗を使用している「渋栗のモンブラン」のほうに軍配が上がります。コージーコーナーのモンブランはもともとかなり甘めなのですが、「モンブラン」は栗の味わいに欠けるためか、ひときわ甘ったるく感じます。向けな感じがして物足りなさを覚え、あまり美味しいとは思いません。正直なところ、「モンブラン」なら別に食べなくてもいいかな、という感じです。「渋栗のモンブラン」のほうが、断然美味しいです。左が「渋栗のモンブラン」(420円)、右が「モンブラン」(380円)です。Maman(ボンヌママン)というとジャムが有名ですが、クッキーもなかなか美味しいです。私が気に入っているのは『ナッツサブレ』で、バターたっぷり(20%)の生地に砕いたピーカンナッツ(14%)が入っています。メープルシロップ入りで、サクサクというよりは、ややしっとり感があります。手作り風の、甘すぎない素朴な味わいです。気になるのは、製造している工場が違うのか、焼き加減に個体差があって、こんがり香ばしく焼けている時と、焼き具合が控えめな時があります。その時々の焼き加減を楽しむようにはしていますが、私はどちらかというとよく焼けているほうが好みで、よく焼けているものに当たると嬉しくなります。あと、ほんの一、二回ですが、箱にある注意書きの通り、ピーカンナッツの殻が混入していることがありました。そんなこんながありながらも、フレッシュバターとピーカンナッツの風味豊かな美味しさが病み付きになって、やめることのできない私です。パッケージにあしらわれたトレードマークのチェック柄が目を引きます。[お菓子]もう今年も6月、アイスクリームが恋しい季節になってきました。ところで、我が家には、夏には絶対に欠かせないアイスがあります。井村屋の『あずきバー』なのですが、厳密な分類では、アイスクリームではなくて氷菓になるのだそうです。分や乳脂肪分の割合によって、割合の大きい順にアイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスに分類されるそうです。シャーベットなど、乳固形分3.0%未満のものを氷菓と呼ぶようです。井村屋の『あずきバー』が一番のお気に入りです。原材料名の表記を読むと、乳成分は含まれていないのですが、しっかりと小豆のコクと食感があるので、物足りなさは感じないです。小豆の粒がそのまま入っていて、飽きの来ない、素朴な美味しさです。今年もお世話になります。[お菓子]個人的には、チョコレートは特にスイス製とベルギー製が美味しいと思います。スイスのモーベンピック社のチョコレートも例外ではなく、数年前に初めて出会った時から、ずっと大ファンです。私はプレーンなチョコレートよりも、甘いミルクチョコレートの中にナッツやレーズン、キャラメルやプラリネなどが入っているものを好みます。モーベンピック社の『メープルウォールナッツチョコレート』は、そんな私好みのチョコレートです。チョコレートの中に、細かく砕いたクルミとカラメル状にしたメープルシロップが入っていて、クルミとカラメルの食感がよく効いています。チョコレート、クルミ、メープルシロップ、三者の相性もピッタリで、とても上品な美味しさです。チョコレートは高温多湿に弱く味が劣化しやすいので、我が家では、輸入もののチョコレートは、概して夏を除く、季節限定の楽しみになっています。2011年11月19日追記:たまにクルミの殻が混入していることがあるのが、球にキズです。[お菓子]私は洋菓子も好きですが、和菓子も好きで、特に粒あんが大好きです。お饅頭でもたい焼きでも、皮が薄くてあんこがたっぷり入っているものを好みます。仙太郎の『ご存じ最中』は、とにかく皮がとても薄くて軽く、まさに粒あんをいただいているという感じです。添加物を一切使用せず、良質な原材料だけでつくられた甘さ控えめのあんには、しっかりと小豆の味と香りが残っています。美味しいだけでなくボリュームもなかなかで、普段は和菓子だと2~3個はぺロッといただいでしまう私でも、一個で満足できます。数ある最中の中で、最も気に入っている一品です。[お菓子]私は甘いお菓子、特にチョコレートが大好きです。個人的には、チョコレートといえば、やはりベルギーとスイスだと思います。TOGGENBURGER(トーゲンバーガー)は、そんなスイスのメーカーです。(ミニトギーバック)』は、お口の中で溶けてしまいそうなくらい軽~いウエハースをチョコレートでコーティングしたお菓子です。ウエハースの中には、ヘーゼルナッツのクリームが入っています。食べやすい、一口サイズの美味しいお菓子です。一つずつ個包装されているので、袋を開けた後の保存も安心です。[お菓子]WITTAMER(ヴィタメール)は、ベルギー王室御用達の老舗ブランドだそうです。数年前にデパートでヴィタメールの「ブラウニー」を見つけて、すっかり気に入りました。美味しいだけでなく、ナッツがごろごろ入っていて食べ応えのあるお菓子です。それからしばらくして、「シャテーニュ」という栗のたっぷり入った焼き菓子を試してみて、さらに気に入ってしまいました。洋酒が効いていて、しっとりと上品な美味しさです。ヴィタメールの中で私が一番好きなお菓子だと思います。以前よりもパッケージが小さくなったのですが、今のサイズのほうが二人暮しの我が家にはちょうどいい感じです。残念ながら、「シャテーニュ」は季節限定のお菓子だそうで、一年中あるわけではないようです。今年も、そろそろ終わりが近づきつつあるのではないかと思います。ちなみに、先週末はまだありましたが、あと1回くらいはいただくチャンスがあるといいなと思っています。「シャテーニュ」です。リボンのかかったパッケージも素敵です。[お菓子]私は甘いお菓子が大好きです。二年くらい前に偶然見つけて、ずっと気に入っているビスケットがあります。数あるビスケットの中で一番のお気に入りだと思います。箱の中に、3枚ずつ個別包装されたものが18袋(全54枚)入っています。箱の外側はビニールで密封されているのですが、そのビニールを外して箱を取り出すと、閉じ込められていたバターのいい香がします。バターをたっぷり使った素朴な味が、病みつきになります。ロータスでは、同じバタービスケットの缶入りのものや、個別包装されていない小さいサイズのパック入りのものも作っています。製造している工場が違うのか、食感や味に微妙な違いがあって、私はこの箱入り(リトルベル)が一番好きなのです。主人は味の違いがよく分からないと言うので、気のせいなのかもしれませんが...箱の中は、一段に6袋、三段になっています。[お菓子]私は、チョコレートが大好きです。それも、ビター・チョコレートよりも、甘いミルク・チョコレートが好きです。プレーンのチョコレートよりも、中に何か入っているものを好みます。最近気に入っているものの中の一つに、Alprose(アルプローズ)社の『スイス・プレミアム・チョコレート(フルーツ&ナッツ)100g』があります。ミルク・チョコレートの中に、レーズンとヘーゼルナッツが入っています。レーズンとヘーゼルナッツの量にバラつきがあるのですが、たくさん入っているものに当たると、得したような気分になります。以前、オーストラリア製の似たようなチョコレートを試したことがあるのですが、やっぱり、チョコレートはスイス製のほうが美味しいと思いました。浅田真央さんの演技力マイカテゴリーお菓子(26)食べ物(14)フルーツ・飲み物(7)調味料・香辛料(5)洋酒(5)スポーツ(19)ボクシング(21)フィギュアスケート(90)ゲーム(4)海外ドラマ(12)映画(6)本・雑誌(5)音楽(17)借地借家(12)家族(16)病・医療(11)健康(11)美容・コスメ(12)香水(3)オシャレ(11)服飾雑貨(3)文房具(3)インテリア・雑貨(6)キッチン用品・食器(6)日用品・医療品(9)洗濯・洗濯用品(9)掃除・収納(3)教養・生活の知恵(5)想い出(6)ニュース・話題(27)社会問題(11)事件・事故(16)雑感(6)日常(8)ブログ(3)東日本大震災(7)あまのじゃく日記(9)その他(34)「あまのじゃく日記」の記事は、不定期に関連カテゴリに移すことがあります。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。