食事時間がバラバラだとせっかくの料理も冷めてしまって、おいしく提供するのが難しいですね。作りたてでなくても美味しいメニューと言えば、煮物や煮込み料理!意外と焼き物系も味が落ちにくく、レンチンだけで美味しく食べられます。工夫しなくても美味しく食べられる作り置きの定番メニューをご紹介します。・サバの味噌煮などの煮物は、一度冷ましてから温め直すことでさらに味がしみて美味しくなります。1人分ずつラップをかけて置いておいて、各自電子レンジでチンしてもらえばよいので主婦の味方ですね。時間差で深い味わいになる煮込み料理できたてより時間がたつほど美味しくなる煮込み料理もオススメです。・ポトフ・ミネストローネ・ロールキャベツなどの煮込み料理は、煮込めば煮込むほどプロの味に!とはいえ、1人ずつ鍋ごと温めていたら時間がかかりますので、やはり1人前ずつ盛り付けてラップをしてチン!がお手軽です。洗い物は増えてしまいますが、カレーライスはごはんと別皿にしておけばごはんはべっちゃりしません。時間がたっても意外とできたての風味を保ってくれる焼き物系。・厚焼き卵などは、冷めてもレンチンだけで美味しくいただけます。生野菜を添える場合は別皿で。トースターでチンできるようなら、鮭のホイル焼きなんかも温めるだけでOKな簡単レシピです。・ブリの照り焼きなどの冷めると固くなりがちな焼き魚は、小さじ1の酒をかけてからラップをしてレンチンするとふっくら焼きたてのようになります。スポンサーリンク食事時間がバラバラでものびない麺類レシピのコツ夕食の時間が違っても、パスタや蕎麦うどんなどの麺類も作りたい!特に暑い季節には、冷たいそうめんなども食べたいですね。次は、のびない、くっつかない麺類料理のコツをご紹介します。パスタを上手に温め直す方法アルデンテにこだわりたいパスタですが、以下のひと工夫で温め直しでもおいしく提供できます。1.茹でる時間を30秒ほど短くしておく2.食べる時にラップをかけてレンチン3.別に温めたソースと和えるこれだけです。パスタは、必ずしっかりラップをして電子レンジにかけることで固くなりません。具やソースは、麺とは別に温めてから混ぜます。麺のくっつきが気になる時は、オリーブ油やバターを茹で終わってすぐに麺に絡めておくと大丈夫です。うどん蕎麦、そうめん冷麺を後で食べるコツ時間差で食事をする家族がいる場合、うどん、そば、そうめん、ひやむぎ、冷麺、ラーメンなどは難しい思われがちです。そんな麺類も、ちょっとしたコツで簡単に保存できます。1.水1リットルつき、大さじ1の重曹を入れる2.鍋を火にかけ、重曹の泡が消えたら麺を入れる3.表記されている時間で茹でる4.茹で上がったら流水でもみ洗いをする5.しっかり水を切る重曹を入れることで麺にコシが出てのびにくくなりますが、なければムリせずでOK!重要なポイントは、麺がくっつくのをふせぐため、茹で上がった後にぬめりを取るようにしっかりモミ洗いすることです。冷たいそうめん・ひやむぎ・冷麺は、一口ずつに丸めて冷蔵庫に入れて置くとさらによいでしょう。温かいうどん・そば・ラーメンの場合は、食べる時に麺をレンチンし、別にレンチンした汁に入れます。時間差でもシャキシャキ揚げ物炒め物料理のコツ時間がたつと美味しさを保つのがもっとも難しいとされる揚げ物・炒め物。ほんの少しの差でシャキシャキサクサクになりますよ~!揚げ物を温め直すコツ揚げたてを食べて欲しい、天ぷら・コロッケ・カツ・エビフライなど。以下の方法でべしゃべしゃにならずにサクサクにいただくことが可能です。1.キッチンペーパーを敷いた皿に盛る2.冷蔵庫に入れず常温で保管3.トースターで2~3分温める電子レンジで時間をかけてあたためることでしっとりしてしまうので、トースターや魚焼きグリルで温めるのがコツです!厚いカツや冬場や冷蔵庫に入れてしまった場合は、電子レンジで30秒ほどチンしてからトースターで2~3分温めるとよいでしょう。トースターは焦げやすいので様子を見ながら温めると上手にできます。時間がたつと水気が出てしまい、温め直すとシナシナになりがちな炒め物。炒め物が水っぽくならない方法は、「ためしてガッテン」でやっていた以下の方法が一般的です。1.フライパンに材料を全部入れる2.フタをして強火で1分半炒める3.1分半たったらフタをとり、強火で20秒かき混ぜる4.もう一度フタをして強火で10秒炒める5.火を消してフタをしたまま1分待つが、この方法、、、はっきり言ってむずかしいです。料理苦手な著者はシャキっとできたことがありません。簡単にシャキシャキにしたい場合は、江崎グリコの「できたて革命」を使うのがおすすめです。豚もやしのうま味噌炒めの素(3〜4人前)先日「サンプル百貨店」のRSP62で試食しましたが、冷えてもしんなりせずにすごく美味しかったです。時間差ごはんまとめ時間差での料理の提供は一流のシェフでも難しいところ。した工夫やコツで、かなり「できたて」に近い美味しさを提供できそうですね。...彼氏ができないアラフォー女子の理由は?彼ができるための簡単対処法3つ10代、20代の頃は彼氏がいたのに・・・。...エイキンA’kinの販売店舗一覧!全国30店舗の営業時間と取り扱い商品!最近人気のオーストラリアの自然派スキンケアブランドA’kin(エイキン)。...カナダバンクーバーの夕日おすすめ観光スポット5選!日没時間付き!ブリティッシュ・コロンビア州最大の都市バンクーバー。(4)あなたにオススメの記事1菓子折りギフト激安大容量ランキング!退職異動や手土産におすすめ!退職や異動、転勤や産休入りなどに必要な菓子折りギフト。...3熱中症の初期症状とは?頭痛や下痢になったら対策はどうする?毎日暑い日が続いていますね。...5母の日のおすすめレストラン東京7選!本当に喜ばれる外食プレゼントお母さんに日ごろの感謝を伝える「母の日」のプレゼント。