呼吸をしたり、肉体を動かしたり、内臓をはたらかせたり...ほとんどの生命活動に酵素が関わっています。酵素が不足すると、肉体に様々な不調があわられます。健康な日々を送るためのポイントということになります。酵素は、3,000種類以上もあるといわれています。その酵素のほとんどが、48°C〜70°Cの間で壊れていきます。野菜、くだもの、刺身といった生の食品に頼るしかありません。食事の中で生の食品を大量に食べる...というのはなかなか難しいですよね?そこでもう一つの酵素が多いミラクル食品の出番です。味噌、納豆、ぬか漬け、キムチ、などの発酵食品。肉体に良いみたいですよ。積極的に食事に取り入れてみてはいかがでしょう。「新陳代謝=疲労回復」に使える酵素が少なくなってしまいます。