「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。広松あ~・・少しブログを書けてない間に、ずいぶん書かないといけないお店のストックが増えてしまいました。今日のところはパパッとね。お昼時なんかは、車が結構一杯停まっていたので、気になっていた一軒。お店に入って、シンプルに『中華そば(650円)』を注文。して運ばれてきたのは、茶色っぽい色をしたスープの入った器。あれ?「醤油味」って書いてたから、そのまんま想像してたんやけど・・・なんか、味噌ラーメンみたいな色合い。そんなスープを一口のんでみると、これがまぁ、あっさりなのに良いコクがある、でも、しょっぱい味の中にも丸みのある甘味。なんつーか、デミ?スープの温度が少し冷めて飲み易い頃合になった時に、その甘味が際立って感じます。歯応えのある方が好きな私にとっては、もうちょっと固茹での方が良かったと思う。このスープはクセになりそうや。_)m↓↓↓Twitterでつぶやき中。▲>>いわーんさんたぶん、50超えます。記事に書けてないラーメン屋が岡山で2軒、徳島で2軒ありますから。