blogふらんすから、こんにちは近況報告いたします。焼きそばが食べたくなったのですが、どうにかその辺で手に入るものでできないものかと、ネットで検索。検索っと......出てくるじゃありませんか!なので作ってみました。スパゲッティを茹でる。!多すぎたかも...豚肉を炒め、野菜も投入。!多すぎたかも...スパゲッティはコレね焼きそばソースかと思ったらお好み焼きソースでした。残っていた粉末ソースメインでお好み焼きソース、オイスターソース、韓国焼肉のたれ、醤油で味を調整。豚肉は、厚切りのバラ肉?を、(薄切り売ってない...)臭み抜きにお塩とお酒(ウィ姉が来た時に振舞って残ってたロゼワインしかなかったので、ロゼワイン)振って寝かせておいたものを、細切りにして。あとは、鶏ガラ出汁の粉末。仕上げにパクチーとかつお節と胡麻をかけたら、それなりの焼きそばになりました〜!ちょっと麺を茹ですぎたのと、全体的に量が多すぎたんだけど。中華麺じゃなくても焼きそば、できましたー\(^o^)/もっと中華麺っぽい香りにしたいなら、スパゲッティを茹でる際に重曹を投入するという技もあるけど、そのままスパゲッティで全く問題ない感じです。茶活フランス産のカツオ節このブログはフランスより、離れて住む家族や友人に向け近況報告を兼ねて綴っています。