DMM英語、ITガジェット、グルメ等について独自の考えを発信します。Food&drinkアメリカンビーフのステーキいつものスーパーに買い物に行くと、美味しそうなアメリカンビーフが売っていました。無性に肉が食べたくなり、約800gのお肉を購入しました。購入したお肉はコチラ、アメリカンビーフです。塩コショウを表裏にふります。フライパンを温めずに、お肉をのせて、火を入れます。使用したフライパンは、コチラ。お肉の厚みは、4cm前後。非常に厚みありました。片面をしっかり焼いて、ひっくり返します。片面は、しっかり焼けました。お肉が厚いので、側面もしっかり焼き、肉汁を閉じ込めます。全ての面が焼きあがりました。アルミホイルで肉を巻きます。(この処理が重要です)完成です。