緑茶をのんだ際の最後の最後、【出がらしのお茶が体に悪い??】という噂を調査!■なぜ体に悪いと言われるようになったのか?■そもそも本当に悪いのか?■何杯目までは飲んでいいの?■お茶の葉の再利用方法は消臭・天ぷらと万能!といったさまざまな疑問を解決できる記事となっております。スポンサーリンクAdvertisement「出がらしのお茶が体に悪い」って聞いたことはありませんか??筆者も、祖母から言われたことがあります。『宵越し』や『出がらし』の緑茶を飲むべからず的な言い伝えが広まったのでしょうか。「宵越しのお茶」と「出がらしのお茶」の違いが曖昧でしたので、まずはこの、「宵越し」と「出がらし」の違いを知ってから本題へと参りましょう!■宵越しのお茶・・・宵越しのお茶とは、急須にいれたまま放置し、一晩おいたお茶のこと。■出がらしのお茶・・・何度もお茶を抽出して、もうほとんど出なくなったお茶の葉のこと。上記が、「宵越しのお茶」と「出がらしのお茶」の違いです。出がらしのお茶は、一日に何度も同じお茶の葉でお茶を淹れて飲み、もうとうとう色すら出なくなったお茶。それが出がらしのお茶といったところでしょう。【出がらしのお茶】本当に体に悪いの?出がらしのお茶が体に悪いと言われている理由は色々ありますが、ひとつは先ほどから言っている、『宵越しのお茶は飲むな』という昔からの言い伝えのせいでもあると思います。「体に悪いわけではないが、苦み成分やカフェインが多く残り、旨味の無い、苦みや渋みの強いお茶になってしまう」というのが、緑茶の出がらしが体に悪いと言われる理由です。確かに、カフェインは多く摂りすぎると、不眠や嘔吐、ひどいときはカフェイン中毒にもなりかねない物質なんです!カフェインが緑茶に流れ出すのは、1杯目が8.92杯目が10.33杯目が4.9と、3杯目でも半量の量が緑茶のなかに溶け出すそう。香りもうまみもなくなり、苦みと渋みだけのお茶になってしまうのが、「出がらしのお茶」なのです。湿ったままの茶葉を常温一晩置いておくと、雑菌が繁殖し、おなかを壊しかねない。時間がたつとお茶の成分、「カテキン」が酸化して、「タンニン」になるので、鉄分不足のひとは注意が必要です。お茶は何杯目までは飲んでいいの?じゃあ、何杯目までが飲んでいいお茶なのか気になるところですよね。何杯目からが出がらし扱いされるのか。その基準としては、やっぱり「おいしさ」ではないでしょうか??「このお茶をお客様に出せるのか」という気持ちで飲んでみると、だOKかNGか判断できます。旨味成分は1煎目,2煎目で,その多くが浸出されますが,機能という観点からは,カフェインおよびカテキンが多く残存している2煎目はもちろんですが3煎目まで飲用する価値があるようです。1煎目に比べ2煎目および3煎目では旨味成分が少なくなりますので,相対的に苦味や渋味が増し,茶の味としては劣ってくると言えます。参照:http://www.cha1.co.jp/hyakka/cha-faq/nansen.htm体に嬉しい効果を考えると、3杯目まではのんで大丈夫との事、しかし、3杯目では苦みや渋みが増して味としてのクオリティは落ちてくるという結果でした。一気にまとめてみました!お茶の葉で天ぷら筆者が一番気になったのがこの「緑茶で天ぷら」!天ぷらの衣に刻んだ緑茶の出がらしを混ぜて揚げるという簡単なもの。小麦粉・・・1カップ冷水・・・1カップ緑茶の出がらし・・・大さじ1このくらいを参考にしてみてください。^^緑茶の出がらしで拭き掃除スポンサーリンクAdvertisement緑茶の出がらしで畳やフローリングを掃除するのがおばあちゃんの知恵袋のひとつだそう。除菌や消臭が期待できます。電子レンジや魚焼きグリルの消臭お茶の出がらしを耐熱皿に移し、出がらしが温まるくらい加熱します。そのまま出がらしをしばらく庫内に置いておきます。「そのまままくと腐敗してしまいコバエが寄ってきたり、良いことない」そうです。肥料として使いたい場合は、堆肥とまぜて発酵させるなどして段階を踏まなければならないそう。観葉植物やプランターなど、小さい規模のものに直接まくのは、腐敗やカビの原因になりかねませんのでお気をつけくださいね!まとめ今回は「出がらしは体に悪いのかどうか本当のところ」を調査し、その他出がらしの有効な活用法もご覧いただきましたがいかがでしたでしょうか??■お茶は基本的には3杯目まで!■一晩置いたお茶は雑菌の宝庫そして、出がらし天ぷらやお掃除にも使えるお茶の葉。[...][...]エコキュート給湯器のエラー解除方法!メーカー別の解除法と修理完了まで肌寒くなり、お風呂のお湯をためてゆっくり浸かることも多くなりましたね。[...][...]運動会のお弁当おかず・おしゃれな盛りつけ画像まとめ一年に一度、子供たちの頑張る姿と成長を感じることのできる運動会。[...][...]片瀬那奈のクラブばかうけ(ペヤング味)画像が話題!沢尻エリカ親友で涙も。[...][...]消臭スプレー・ヌーラのリアル口コミ!加齢臭・汗臭とサヨナラ年齢を重ねると、必ずほとんどの人についてくるお悩みのひとつ、『加齢臭』。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。小学生と未就学児の育ち盛りの子供たちを子育てしているアラフォー主婦です。気になったことや役立つ情報などを発信しています。サイト名の『SOUHIMA』は、私の座右の銘である「人生は壮大な暇つぶし」からとりました!人生が壮大な暇つぶしなら、ネガティブなことは忘れて、力を抜いて安心して人生を楽しみたい!という思いでこのブログを始めました。三社参り初詣はいつまでに行けばいい?意味やご利益・行くべき理由まとめ片瀬那奈のクラブばかうけ(ペヤング味)画像が話題!沢尻エリカ親友で涙も。WordPress.。