冬のアレンジ麺#607レシピ男子ごはんを見ていたら、冬のアレンジ麺SPとして、鶏とつまみ菜のとろみうどんの作り方をやっていたので覚書です。大さじ1作り方1鶏肉は2cm角に切る。青唐辛子は種ごと小口切りにする。つまみ菜はサッと茹で、流水で洗って水気を絞って1cmほどに刻む。しょうがを入れて火にかける。沸いてきたらふたをして強めの中火でアクを取りながら10分煮る。3塩を加えて味を調え、よく混ぜた【B】を加えて中火でとろみをつける。つまみ菜を加えてサッと混ぜる。4別の鍋でうどんを袋の表示通りに茹でる。読者になるプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!taremimiusagiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。