【つくば市】倉掛で、焼きいもの概念を覆す究極の焼きいもに出会いました!2020年2月23日(日)放送のTV番組にも出るみたいですよ。住まいまち話題イベントお店みちゃお【つくば市】倉掛で、焼きいもの概念を覆す究極の焼きいもに出会いました!2020年2月23日(日)放送のTV番組にも出るみたいですよ。倉掛あたりを車で走行していると、風にはためく『やきいも』ののぼりが妙に気になりました。普段ならスピードも落とさず通過してしまうのですが、何故だか妙に気になったのは、煙突から煙が出ていたから。わあ、これはもしかしたら本格的な焼きいも屋さんなのかも・・・とりあえず右折。有ります』の看板が私を誘います。実は、入るのにものすごく勇気が要ったのですが、勇気を出して入ってみることにしました!入ってみると、私の予感は確信に変わりました。勇気を出して入って良かった~!そう思いました。中では、美味しそうな芋たちが薪釜の中でじっくりと丁寧に焼きあげられていました。思わず『これは凄いですね!』と。店主の方が自ら薪造りもこなし、焼き芋窯に火入れをし、釜の温度を70~80度に保ち、じっくりと時間をかけて焼いているそうなのです。焼きいもと、冷凍焼き芋を買うと、お店のかたが焼き芋をなかで食べさせてくれました。