とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。キリンレシピノートEnglish牛すじの和風カレー煮込みそば屋さんのカレーを思い出す味わいです。圧力鍋に牛すじ肉・A・たっぷりの水を入れ、火にかける。蒸気があがってきたら、弱火にして15分ゆでる。火を消して蒸気がおさまるまで、そのまま冷ます。冷めたら牛すじ肉を水で洗い、小さく切り分ける。にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。ごぼうはささがきにする。白ねぎは斜めに細切りにする。鍋ににんにく・たかの爪・サラダ油を入れて弱火にかけ、色づいてきたら、玉ねぎを入れてよく炒める。あめ色になったらごぼうを中火にして炒め、【1】とBを入れてさらに炒める。酒を入れて強火にし、アルコールを飛ばす。かつおだしを入れて沸騰してきたら、アクを取って弱火にし、砂糖・しょうゆを入れて蓋をして20分ほど煮込む。白ねぎを入れて少し煮たら器に盛る。お好みで削り節をかける。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。