2015/09/03毎日必ず食べているものがある。それはアーモンド18粒。アーモンドには体に良い栄養素がたくさん含まれている。リノール酸、オレイン酸、ビタミンB2、ビタミンE、ナイアシン、葉酸、亜鉛、ミネラル、カルシウム、マグネシウムなど、あげると数多くあるのがわかる。このアーモンドは抗酸化作用があるため、がん、心臓病、脳卒中など、生活習慣病予防にはもってこいだ。アンチエイジングにも効果が期待できるため積極的に摂取したい。アーモンドの栄養素はすばらしいアーモンドの50%は脂質である。12粒くらいのアーモンドの量に対し15グラムの脂質が含まれている。この脂質が生活習慣病の予防に一役買っている。脂質は体の中に入ると脂肪酸というものに分解される。アーモンドを食べて分解された脂肪酸の半分以上はオレイン酸である。このオレイン酸、実は悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを維持しようと働いてくれるのである。脂質というと悪いイメージを抱きやすいが、ポイントは脂質の種類である。アーモンドの脂質は体に良い効果をもたらしてくれるため、積極的に摂取したい。お腹がすいたらアーモンドアーモンドには、食物繊維が含まれている為、便通改善にはとても良い。アーモンドは固いため、咀嚼することにより空腹感を抑える働きも期待できる。小腹がすいた時は、スナック菓子を食べるより少量のアーモンドを食べたほうが腹持ちする上に健康によい。具体的にどのくらい摂取したらいいかというと、もちろん一日の食事内容のバランスにあわせてアーモンドの数を変更するとよい。アーモンドを積極的に活用しようアーモンドは、単独で食べてもよし、細かく砕いてサラダに混ぜても良し、スライスアーモンドを使ってケーキのデコレーションにしてもよし、粉々にしてアーモンドクッキーにしてもよし。考えるとたくさん出てくる。アーモンドバターが身近に手に入るのであれば、是非食パンやフランスパンを食べるときはバターの代わりにアーモンドバターを使うことをお薦めする。アーモンドの香りがパンの上に広がり何とも贅沢なパンに変わる。クラッカーの上にチーズやハムなどをのせて食べる代わりにアーモンドバターを少し載せて食べるのも美味しいのでお薦めである。まとめ店頭には様々な種類のアーモンドが並んでいる。そのほとんどが加熱処理されているアーモンドである。生のアーモンドを購入することも可能だ。どちらも食べることができる。生のアーモンドを購入するときは、必ず店頭で確認してから食べるようにしよう。どちらが良いかは個人の好み次第だが、加熱処理されているアーモンドだからこそ味わえるこおばしさやカリッとした食感は、生のアーモンドでは得られない。生のアーモンドは、食べたときに少しグニャとした食感を抱くだろう。できるだけシンプルなアーモンドを摂取するようにしよう。外側を砂糖やキャラメルなどでコーティングしいるアーモンドはその分カロリーも高くなるので気をつけたい。塩がアーモンドの周りを覆っているものも注意しよう。塩味がきいている食品は、ついついたくさん食べてしまいがちになる。塩分の過剰な取りすぎは、先に述べた生活習慣病を引き起こすきっかけを作りかねない。その為食べる量には気を付けるべきだ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...オリーブオイルの上手なとりかたオリーブオイルは油の中でも体に良いオイルとして知られている。...シリアルのいがいな食べ方シリアルはあまり日本ではなじみがないかもしれない。食欲の増すこの時期、あっという間に1kg、2kgと体重が増えやすい。...「試してガッテン」で放送された肩こり解消方法は筋膜のしわ伸ばしパソコンやスマートフォンは、現代社会に欠かせない。...笑ってストレス発散おなかの底から大笑いして一日を終えた。...ブロッコリー驚きのパワー!栄養、調理方法スーパーで必ず見かけるブロッコリーは身近な野菜である。...虫刺され、予防、対処あれこれ4月に入り、虫が喜んで飛び回るくらい暖かくなってきた。...柴犬の子犬さがし1年ぶりに記事をアップしている。時間が経つのは非常に早い。...食べて得する野菜「ビーツ」を知ろう!近年人々の健康志向が高まる中、スーパーフードとして知られるビーツへの関心が高い。食欲の増すこの時期、あっという間に1kg、2kgと体重が増えやすい。