04暮らしと居合と食べ歩き’17.4.5から旭川で暮らしています。食べ歩きをはじめとした暮らしのこと、あとは居合の稽古のことなんかを書いています。幸珍(函館市昭和)今回は中華料理の話を。函館にはカレーやステーキピラフなんかの洋食のイメージがあるのですが、地元の方が言うには中華料理の街だとか。確かにラーメン店以外にも中華料理店は結構多く、そのうちどこか食べに行こうと思いながら3年近く経ってしまいましたが、先月やっと行ってきました。産業道路沿いにある幸珍で、函館では結構有名な店のようです。店はL字型のカウンターと4人掛けのテーブルが1、小上がりにテーブルが2つです。11時半がオープンで12時ちょっと前に行ったのですが、席はほぼ埋まっていて私と後から入ってきた人で満席になりました。私が食べ終わる頃に入ってきた客がもうご飯なくなって・・・と断られたのでなかなかの人気店のようです。この店は五目あんかけ焼きそばが有名なようなのですが、炒飯とその他単品ものを食べたかったので今回は炒飯とエビチリ、焼売を頼んでみました。カウンター席から調理している姿が見えるのですが、大きな鍋をとても手際良く振り回しているのが期待できます。--メニューには五目あんかけ焼きそばと同様、「当店自慢の一品!」と書かれています。炒飯にスープが付いていて、炒飯は卵と叉焼の他に蟹と海老も使われていて思ったより豪華、見た目以上にボリュームもあります。ご飯のパラっとした食感に味の濃さも程良くて美味しい炒飯かと思います。最近は冷凍食品の炒飯が評判良く、私も食べたことがあってレベル高いなーと思いましたが、プロが手際良く作る炒飯は流石に違います。スープは写真じゃわかりにくいかもですが細かく刻んだ豆腐が入っていて、これもそんな濃い味ではなくて悪くないかと。続いてエビのチリソース(1,100円)。単品ではこの値段が一番高いものです。激辛って程ではありませんが適度に刺激のある辛さに海老の弾力的な食感も活かされていて、これも美味しいな、と。量はこれと炒飯だったらちょっと多いものの大丈夫なくらいです。それと焼売(3ヶ入)(300円)。5ヶ入(500円)もありましたが流石に多いので3ヶで。大振りな焼売で上に海老が載っています。して甘めな味付けになっていて、もっと肉感が強いものをイメージしていましたがこれはこれで悪くないと思います。以上、ちょっと頼みすぎたかなと思いましたがかなり満足な昼食になりました。その2週間後くらいだったかな?他のものも食べてみたくて再訪しました。実はその前に一度13時半くらいに行ったら今日はもう終わりと言われたのでやはり混む店のようです。今回は普通のご飯に単品を2種類にしてみました。ライス(中)(150円)。普通のご飯ですが結構好みの固さでした。麻婆豆腐(600円)。来た時にしまった汗・・・と思った大きさです。600円という値段だし前回のエビチリと同じくらいのボリュームかと思っていたのですが、皿の大きさが全然違います。味は花椒が利いていて、これも激辛ほどではありませんが、食べていて汗が出るくらいのなかなかの辛さ。ご飯が進む美味しさなのと、豆腐を食べやすく小さめに砕いているけれど食感が失われない程度の大きさになっているのも好印象です。一品は回鍋肉(900円)。こちらはエビチリと同じ皿で想定どおりの大きさです。麻婆豆腐と違って豚肉もキャベツも大きく切られています。甘辛く濃い味で油もかなり強いのですがくどさはなく、食後もしつこくないのが流石だと思いました。麻婆豆腐の想定外のボリュームでかなり満腹になってしまいましたが、どちらも美味しく今回も満足な昼食でした。美味しい上、ボリュームもかなりのもので人気店なのも頷けます。私は単品ものを注文しましたが、平日だと定食があるのと、あとは麻婆炒飯が人気なようで周りで注文している人が多かったように思います。http://flaw.blog80.fc2.com。