ログイン遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。05月more...最新のコメントお疲れさまでした。16:36こんにちは。04:57お久しぶりです。AVENUEシチリア時間Blog(旧)ほたテン日誌。della...円山ステッチ*佐野明子のブログ降っても晴れてもパリ。ご無沙汰しております。Apuaのオーナー日記にようこそお越し下さいました。本日はオーナーのコレクション第2弾ご案内いたします。xかずこさんあのおじゃました日のランチに出てきた夏野菜の酢の物は、実はこうやって作ってたの?!夏バテの頃にはこういった酢の物が食欲をそそるよねー。久々に小玉ねぎの酢→オイル漬け作ろうっと。12:27私は「小タマネギのピクリス」を2粒ほどいただきとうございます。(笑)こうやって瓶に作って並べるのが私は好きです。梅酒や季節の果実酒を作っていたのですが、階段に並べていた私はとうとう置く段がなくなり休止しています。17:14ああこの酢漬けお野菜でアペリティーボしに今すぐにカッラーラへ飛んでいきたい~東京、暑いの。暑いというよりは、「あぢい」の~!カッラーラも暑いのでしょうが、空気が澄んでいるものね。17:17ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。x小瓶に入れてのたまねぎ・ナスのピクルスおいしそう~。♪全てがスーパーおいしそうに見えますね~。小瓶に入っているのがまたおしゃれ♪見ていて楽しいです。00:26*KOCCIOさん、こんにちは!先日来てくれたときには確かキュウリとセロリのピクルスだったと思います。して畑の野菜をせっせと保存しているのです。KOCCIOさんもお料理、上手なんでしょうね。頂いたスズキ美味しく頂きましたよ〜。00:32*anriさん、こんにちは。階段いっぱいに果実酒の瓶が並んでいるのですか?なかなかおもしろいですね。私も作るのが好きなのですがこの野菜のピクルスとっても美味しいの!あっという間になくなりそうで、ちょっとさみしい。ラベンダーのクッキー、オリヴィエロのママが私のブログを見ていてラベンダーを載せたときにクッキーを作るのを思いついたらしくって今回作ってくれたの。初め「?」って思ったけれどこれが後を引く美味しさ。お茶やコーヒーと一緒に!というよりもワインやアルコールと一緒にって感じの大人のクッキーです。種類などは分からないけどレシピを送ってくれると言ってたので手に入ったらまたアップします。00:37*杏さん,こんにちは。日本列島、暑いようですね。蒸し暑いのはこたえますよね。こちらも暑いですよ〜。クーラーも扇風機も無く過ごせているという事はいい方なのでしょうね。東京ではクーラーなしで寝る事が出来ませんでしたから。蛍は杏さん達が来てくれてたときは沢山居ましたが今は量は減りました。オリヴァのママのクッキー。レシピを送ってくれるそうです。これが思いのほか美味しくて。近ければお持ちしたいです。そちらにゆっくりメールします。00:43*mayumiさん、こんにちは。小瓶入りは私が一人暮らしなので消費しやすいようにしました。この酢漬け,かなり美味しくて小瓶じゃなくてもよかったかも。00:44*kumikoさん、こんにちは。スペインはいかがでしたかー?スペインまだ行った事がないので行ってみたいな。9月に会った時、お土産話聞かせてね。ピクルス、食べきらないように残しておきますね。xkazukoさん、こんにちは。先日はありがとうございました。写真見てるだけで、思い出すだけでまたお腹減って、ツバが・・・ごっくん。18:32昨夜、この記事を拝見して、ラベンダーのクッキーが夢に出てきました。私は空気の一部で存在していないんです。周囲も人がいて、おいしー!と食べている音がしているのに、姿が見えず。クッキーの存在だけがとても印象的な夢でした。02:04*onji&katoriさん、こんにちは。こちらこそ、先日はありがとうございました。気に入ってくれて嬉しいです。こちらもリンク頂きますね〜。02:07*hyblaheraiaさん、こんにちは。ラベンダーのクッキー、夢に出てきたのですか?hyblaさんが夢で体験した自分の存在が空気の一部になっているけどその場に居て色々感じているという体験、私も夢でした事あります。hyblaのおっしゃっている事、すごく分かります。06:11ご無沙汰しています。読み逃げばかりでした。保存食は昔の人が考えたすばらしい知恵ですよね。貧しさの中とその時期にしか収穫出来ないものを無駄にしないために生まれた知恵。私は畑はしていませんから大量で困る事はないのですが、プーリアのお母さんから習ったレシピを作るためにわざわざ買ってまで保存食作っています(苦笑)お母さんに話すと「買ってまで作るものじゃない」と言われますが、酢漬けオイル漬け類はどうしても食べたくなるものですよね。トマトはsalsaにズッキーニやインゲンはオイル漬けに、今の季節本来の仕事に加えて更に大忙しですね。00:13*tammyさん、こんにちは。読み逃げでも歓迎ですよ。(笑)保存食は本当に太古の人が冷蔵庫も無い時代に智慧を出し合って作ったのでしょうね。保存食作りに貧しさというコトバが繋がりませんでした。今よりものが無かった分、物質的にはそうなんでしょうね。ものを大切にしようと言う気持ちがなんだか豊かさを感じさせます。tammyさんの保存食レシピ、知りたいです〜。17:10Kazukoさんこんにちは~またまた参考になります♪マンマのトマトソースもその日中に作ってみました。トマトの甘さのソースでした。☆今度はズッキーニですね。私の大好物野菜です♪なす、あ~出来上がりを想像しちゃいますね~こちらでは、ズッキーニcourgetteコージェと呼ばれています。04:38*エリカさん、こんにちは。トマトソース、参考に成ったようで嬉しいです。ズッキーニも是非お試しを。瓶が増えると嬉しいものです。メッセージを入力してください。