よかったら是非(^^)。本店にはすっかり御無沙汰の、堀井さん。散歩がてらに、麻布十番までテクテクと歩いて行けば...、えっ?テントがかぶさり...、工事中?一瞬お休みかと焦ったが、外装工事をしているだけのよう。よかった、お店は営業してる...。3時となった店内は、まだまだ4割も席が埋まっている、うんうん、いいなあ。通されたのは、真ん中に鎮座する八角形の大テーブル。その一角に腰を下ろし一心地。...、久しぶりのお店、蕎麦前も楽しみたい。堀井さんでのお酒は、これ、「名倉山」。マヨ、生海苔の4色のディップ添え。味の染みた「蕨の煮物」がしみじみと美味しく...のんびり、盃傾けていれば、こんな時間でも、ぽつりぽつりと客さんが入ってくる、心地のいい人の流れ。もてなす花番さんの姿が、見ていても快く...まだ座った事のない後ろのお座敷で、いつか、ゆうるり寛いでみたいなあ...などと思いを馳せながら、しっぽり蕎麦前を楽しんで...、お蕎麦は、何にしようかな。開く品書きの、初めのページは季節のお蕎麦。ほう、今の変わり蕎麦は、初めて見る「紅花切り」これ...、ちょっと食べてみたい。その裏には、定番のお蕎麦が並び、さすが老舗ならでは、充実した種物。...と、んっ?、冷かけ?堀井さんの冷かけだなんて、是非食べたい。花番さんにおききすると...「冷」たい「かけ」汁ではなく、ぶっかけの事だそう。中から、「揚げ玉冷かけ」」を頼んで見る事に。続いて、お蕎麦が到着。角立ち、粋にピシっと決まった凛々しい姿。喉越しシャープにすりっと落ちる、爽やかさ。美味しいっ凛々しく粋な、老舗の名に甘んじないきちんとした美味しさ。好みの「から」の汁に浸す蕎麦は、実に旨いっ。何度も手繰っては口にし...このままだと全部食べてしまいそう。食べて見れば、ん~、これは美味し~い。ぶっかけは、楽しいなあ。揚げ玉のコクに爽やかさを添える貝割れ。手繰るスピードも増し、あっという間に完食~。安心して楽しめる、老舗の良さをしみじみと感じ...。江戸老舗蕎麦屋っていうのは、いいなあ...。#-[編集]みんちょる様まあ、残念~。私は仕事の後で行ったので、昼遅く、もちろん一献頂いたのですが、やっぱりここはいいですね~(u_u*)~。私も実は6月6日に仕事の後で昼を食べに更科堀井に行ったんですよ。店についたのが11時25分でまだ開店していなくて、5分ほど待ちました。私たち以外に数名が後ろに並んでました。すごい人気ですね、12時前に席は8割がた埋まったでしょうか。まん丸のかき揚げ天せいろを食べて満足して帰りました。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。