細胞が正常に働くためにはエネルギー(ATP)が必要です。低フェリチンにより、電子伝達系が回っていないと採卵の成績が悪くなってきます。爪や髪もケラチンというたんぱく質で出来ていて、鉄・ビタミンB6・亜鉛などが必要です。鉄欠乏により、爪はもろく平坦に、さらに進むとスプーンのように反り返ります(スプーン爪)その理由はヘム酵素(鉄を含む酵素)であるチトクロームオキシターゼの活性化が低下し、爪の胚芽層(深い層)と角質層(表面の層)の伸びる速度に差が生じる為と考えられています。爪を触ると鉄欠乏の度合い(フェリチン)の参考になります。爪が柔らかくなる要因には、鉄不足以外も炎症やたんぱく質代謝の低下(たんぱく質やビタミンB群不足)などが挙げられます。爪を触る時は、親指が一番分かりやすいので、親指を触ったあとに他の指を触ってみてください。※日曜日は17時までとなります。