骨の周りの肉も軟骨もとろとろ。じゃがいもも野菜もしっかりと味が入っていてええ感じ。残った汁にラーメンを放り込んで食べるのがまた旨い。麺を投入し、おダシを足してもらって再び煮立てる。これがほんま旨すぎるねぇ。飲んで食べてこの値段で?っていうくらいに安くていつも驚かされる。こりゃ、近々また来たいなぁ。カナアン今夜は鶴橋の隠れ家『カナアン』さんにて韓国料理を楽しむ会。店内は靴を脱いで入る、掘りごたつスタイル。なんとなく家の居間の様な居心地なのが面白い。あてが勝手に運ばれてくるスタイル。ドリンクは基本的に持ち込みなので各自好きなものを飲む。白菜と大根とキュウリの三種盛り。キムチからしてとても旨い。これだけでここの料理の期待値が上がる。甘辛い味付けが病みつきのヤンニョムチキン。ビールのおつまみにピッタリな濃い味。「チヂミ」ビッグサイズの海鮮チヂミ。卵が多めでふわふわタイプ。なんたる旨さ!「ケジャン」ケジャンとカンジャンケジャンをそれぞれオーダー。おっとカンジャンケジャンの写真を撮り忘れた。ボクは醤油漬けのカンジャンケジャンよりもヤンニョム漬けのケジャンの方が断然好き。身がびっしりと詰まったワタリガニはご飯が欲しくなる味。写真では伝わらないむし豚の感動する美味しさよ。サンチュやエゴマの葉にサムジャンと水キムチと一緒に包んで食べる。丸鷄が豪快に入っている。煮てほぐして溢れ出る鶏のエキス。旨すぎる!残ったスープにインスタント麺を投入。麺にスープの旨味を吸わせるだけで巷に溢れるそこらのラーメンよりもはるかに旨いと思う、とは言い過ぎか?持ち込んだワインの空き瓶たち。