活動予定&報告とインドの事を、お母さんと一緒に更新します。田舎に帰ると、おばちゃんが手作りベーコンを作ってくれるお爺ちゃん自作の燻製釜で、桜の木で燻製。一日かけて合掌造りの家のごとく、みんなも洗濯ものもスモークされる。温度管理が難しいらしく、1日中外で過ごす。餅を焼いて、ぜんざい食べて。このベーコンが絶品すぎる~~~美味しい豚肉が手に入るって有難い。インドでは、東北地方のほんの一部地域以外豚肉は食べないもんね、それ以外はほぼタブー。鶏肉ばっかり食べてたさ。インドではマトン=山羊だった、というのもびっくりした。松坂牛なみにブランド山羊というものも存在して、毎年イードで俳優シャールクカーンが召し上がる山羊は1頭/数十万ルピーだとか。ウチはほぼマトンは食べなかったな。ジンギスカン作ってみたら意外とイケたのだった(笑)みなさん、インドに住むならジンギスカンのタレを持って行くと良いですよ...。京都2020で踊ります!インドのレインボーフラッグ月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。