レモンと塩、胡椒、オリーブオイル。濃い味の好きな友人はこれに削り節と醤油をかけて食べた。タコとじゃがいものサラダ。新メイクイーンが出ていたので、それを使った。茹でたじゃがいもとぶつ切りにした茹ダコをレモン、塩、胡椒、オリーブオイルで和えて、刻んだイタリアンパセリを散らす。この日、友人がケーキを買ってきてくれていた。僕の誕生日を祝ってくれたのである。話は、深い方向へと向かう。SilverURLコメントパスワードはじめまして&HappyBirthdayたかえさんの”呑食愛育”からおじゃましました。パルミジャーナって名前は初めて知りましたが、茄子のグラタン、私もゆで卵入りで作ります。あとはリガトーニの代わりにラザニアにしたり。確かに工程多くて手間ひまかかるけど、食べるとその苦労もとんじゃいますよね。編集Re:はじめまして&HappyBirthdayおみつ姫さん、初めまして。実は『呑食愛育』にご紹介いただいた日、このブログは驚異的なアクセス数を記録しました。コメントを頂きまして、とても嬉しいです。『茄子のグラタン』ですが、やはりゆでたまごはいいですねー。僕はたまごが大好きなので、これは!という感じでした。手間がかかる料理は、たしかに『おいしい!』と思った瞬間に苦労はとんじゃいますね。このためにいろいろやってたんだと思えば、どうってことないです。「やるか!」の踏ん切りのほうがパワーが入るかもしれません。バースデーコメントまでいただきまして、光栄です。ありがとうございます!今後ともよろしくお願いします。【2008/05/04】はじめまして西荻在住31年の猫好きです。ブログなぞに返信しているので緊張しています。ブログの写真から、鉄のフライパンや柳宗理のやかんなどが見え、そして西荻好き。お酒の力も加わって、送信クリックしてみます。編集Re:はじめまして麻衣子さん、こんばんは。何を隠そう、僕は柳宗理のキッチンツールのファンです。ボウル、ザル、片手鍋、やかんなどなど...。使うたびによくできてるなあと感心します。鉄のフライパンは、肉料理など焼き色をしっかりつけたいときによく使います。油がなじんだ、僕の大事な相棒です。