2017.03.06はじまして、新しく仲間に入れていただきました、スタッフの杉山です。サイラムで出店させていただきました!肌寒い気候でしたが、たくさんのかたが梅を観に大倉山へお越しになられていました。寒いので温かい酵素ティーをご用意。キウイ、レモン、しょうが、りんごの4種類からお選びいただきました。お肉を使っていないのにサクサクで味もしっかり、ボリューミー!なベジカツサンドやサイラム自慢のもちもちで美味しい酵素玄米と新鮮でこだわりのお野菜たっぷりのコブサラダ丼もご用意しました。地域の皆様、動物性の食材を一切使わないメニューに興味をお持ちのお客様と直接お話ができたりと普段お店を運営しているだけではできないことばかりの貴重な時間となりました。