こだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を5件掲載しています。薬院で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい!」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。中心に焼肉ひと筋30年の肉マイスターが鋭い目利きで厳選した国産黒毛和牛。その肉質の柔らかさ、お口の中でとろける脂のやさしい甘みをぜひ味わってください。とろける食感と脂の甘さは別格!美しいサシがはいった佐賀牛。他店舗と共通で仕入れているため、極上の佐賀牛をリーズナブルな価格でご提供することが可能です。一つ一つの量をコンパクトにすることで、新鮮なままお出しできます。■豚肉の脂が驚くほど美味い!霧島豚を使用したサムギョプサルは1.3センチと厚めながらも余分な脂を落としながらこんがり焼くことで、旨みをしっかりと引き出しています。軽く塩を振って食べれば豚肉の甘味を感じることができ、たっぷりのお野菜にキムチなどと一緒に巻いて食べれば、これぞサムギョプサルと納得の味わいです。肉の仕入れは、国内産黒毛和牛の佐賀牛と宮崎牛を中心に、A4とA5等級を厳選。肉の断面を見ると赤身に対する脂身のバランスが良いのがわかります。新鮮なため、ローストビーフなどにも最適。口に含むとしっかりとした肉の旨みと脂の甘みが広がるようなお料理をご堪能いただけます。分類されるが、黒毛和牛はそのうちの和牛に含まれる品種のひとつ。4品種だけが名乗れる名称だが、黒毛和牛は黒毛和種に相当するもの。鮮やかな紅色の肉とサシの入ったきめ細かな肉質が特徴。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。