買い物かごに入れるお持ち歩きができます。冷凍品と同梱する場合、冷凍便にてお届けします。送料・お支払いについてお召し上がり方こだわり販売期間など越前仕立て汐うには、小指の先ほどの雲丹を少量ずつお召上がりください。酒肴にはこの上ない贅沢な一品です。炊き立てのご飯にもおすすめ。焼き海苔にご飯をのせ、汐うにをのせて頂くとまた格別です。汐うにをそのまま乾燥させてつくる粉うには、汐うにそのままのうにふりかけ。ご飯にかければ蒸気を含み、濃厚な汐うに本来の磯の香りをお楽しみ頂けます。干うには、そのままつまんで、日本酒や冷えた白ワイン、シャンパンにどうぞ。バフンウニの濃縮した甘味と旨味が、チーズにもよく合います。天たつの「越前仕立て汐うに」は、江戸時代より伝わる塩蔵法にて、バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げており、ねっとりと濃厚で峻烈な味わい。酒肴にこの上ない贅沢な一品です。この越前仕立て汐うにをさらに低温にてじっくりと乾燥凝縮させていき、粉状に砕いてふりかけにした「粉うに」と、塩水で茹でてほっくりと干しあげた、ウニの甘味濃い「干うに」をお詰合せにいたしました。雲丹がお好きな方におすすめの雲丹づくし詰合せです。いづれの品も塩蔵品でございますので、常温で数日のお持ち歩きが可能です。保存は冷蔵庫でお願いいたします。お持ち歩きができます。冷凍品と同梱する場合、冷凍便にてお届けします。100g16,200円(税込)お知らせ2019.11.07Webサイトをリニューアルいたしました。2019.09.25読売テレビ「浜ちゃんが!」TV放送で粉うにが紹介されました。2019.09.01日本航空(JAL)国際線ファーストクラス機内食に雲丹あわせ越前甘えびが採用されました。Reserved.越前仕立て汐うには、天たつの登録商標です。当サイトの画像および文章の無断転載を禁止いたします。