木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSからの新着情報フレンチをベースにしながら、ジャンルにとらわれることのない独創的な発想で食の楽しみを提供する「木下料理」。オーナーシェフ木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSから新着情報をお知らせ致します。食感gamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から本日のオススメの一皿をご紹介します。"白子のムニエル、ホワイトアスパラと早掘り筍のグリル添え"旬の食材をたっぷり使った一品です!今が旬の「タラの白子」は、中はトロっとアツアツに外はカリカリになるよう、バターで香ばしく焼き上げます。程よいほろ苦さと濃厚な味わいのフランス・ロワール産「極太ホワイトアスパラ」とじっくりグリルした「早掘りの筍」を添えました!焦がしバターの効いたトマトソースと木の芽を使ったのジェノバソースでお召し上がり下さい。食感、ビジュアル、味のバランスが良い一品です。《カウンター席》※2~4名様向け調理の香り、音、工程も全て見ながら味わえるライブ感溢れるフルオープンキッチン《個室orテーブル席》※2名~団体様向け中二階から店内オープンキッチンを見渡せるテーブル席と少人数から団体様まで対応可能な完全個室がございますこの機会に是非お気軽にお問い合わせ下さい。☎03-3444-4991Webからもご予約頂けます。プライベートプール付きの客室、レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。食べログgamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から本日のオススメの一皿をご紹介します。ん』のふわふわオムレツ"埼玉県で生まれた苺『あまりん』は非常に糖度が高い品種です。果実の色や艶も良く、美しい赤が印象的な素晴らしい苺。当店のスペシャリテである「ふわふわスフレオムレツ」をデザートにアレンジして、『あまりん』をより贅沢に仕上げました。苺の美味しい今の時期に是非お召し上がり下さいませ。旬の美味しい食材を使ったメニューは他にも沢山ございますので是非、ご来店下さいませ。いつも満席のご予約を頂き、誠にありがとうございます。ご案内できずに大変恐れ入りますが2月6日(木)以降はライブ感溢れる人気のカウンター席と店内全体が見渡せる小上がりのステージ席(2~4名向)がご案内できます。この機会に是非、お気軽にお問合せ下さいませ。一日限定5室プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。WEB予約gamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から本日のオススメの一皿をご紹介します。"海老プリン、アカザエビとズワイガニ添え"オマールエビの出汁をしっかり煮詰めコクや甘みが堪能できる「アメリケーヌソース」をプリンにしました。生のアカザエビとズワイ蟹を贅沢にたっぷりのせます!数種類のハーブの香りを効かせたフレッシュトマトの酸味がバランスの良い一品です。旬の美味しい食材を使ったメニューは他にも沢山ございますので是非、ご来店下さいませ。いつも満席のご予約を頂き、誠にありがとうございます。ご案内できずに大変恐れ入りますが2月4日(火)以降はライブ感溢れる人気のカウンター席と店内全体が見渡せる小上がりのステージ席(2~4名向)がご案内できます。この機会に是非、お気軽にお問合せ下さいませ。一日限定5室プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。食べログgamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」には埼玉県春日部市の『折原果樹園』からとてもスペシャルなフルーツが届きます。今回は、普通のイチゴの3倍程も大きな"紅ほっぺ"甘さはモチロン、酸味のバランスもとても良くもったいないので、料理には使わずそのまま召し上がって頂きたいと思います!こだわりたっぷり、愛情たっぷりに育てられた本当に美味しい特別なイチゴ是非当店でお召し上がり下さいませ!!旬の美味しい食材を使ったメニューは他にも沢山ございますので是非、ご来店下さいませ。いつも満席のご予約を頂き、誠にありがとうございます。ご案内できずに大変恐れ入りますが本日28日(火)はまだ人気のカウンター席がご案内できます。この機会に是非、お気軽にお問合せ下さいませ。一日限定5室プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。馬肉gamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から本日のオススメの一皿をご紹介します。"馬肉のタルタルステーキ"とびきり鮮度の良い馬肉が入荷した時は生のままカルパッチョでご提供する事もあります。仕上げに乗せた卵黄を混ぜて召し上がって頂きます。付け合わせには定番のフレンチフライがぴったりです!旬の美味しい食材はまだまだ沢山ご用意しております。本日1/23(木)はお席のご用意可能です。HotPepperなどネット予約も可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。プライベートプール付きの客室、レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。食感gamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から本日のオススメの一皿をご紹介します。"グリーンアスパラとフォアグラのビスマルク"本日1月21日、新登場のメニューです!春を先取りしたグリーンアスパラは、程よい苦みが魅力。した食感を残して鉄板でさっと焼きます。焼き上げたパンチェッタと表面をカリっとソテーしたフォアグラを添えて仕上げに目玉焼きを乗せれば完成です。流れ出す黄身を絡めてお召し上がり下さい。旬の美味しい食材を使ったメニューは他にも沢山ございますので是非、ご来店下さいませ。いつも満席のご予約を頂き、誠にありがとうございます。ご案内できずに大変恐れ入りますが23日(木)と26日(日)はまだご案内できます。23日(木)は、ライブ感溢れる人気のカウンター席26日(日)は、カウンター席と3~6名でご利用頂ける個室のお席がご案内できます。個室は2部屋しかないので、こちらも人気のお席です。この機会に是非、お気軽にお問合せ下さいませ。一日限定5室プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。