(0)電気代にびっくり先月は電気代の請求にびっくりしました。東京にいたころ、エアコンをがんがん使っていた暑い頃と同じくらい!電気代、東京の頃の半額くらいで推移していたので、かなりショックでした。暖房は薪ストーブがメインなのですが、補助暖房として、寝室にオイルヒーターをいれました。朝晩、2時間ずつ、タイマーで使っています。電気代がかかる、とは聞いていたのだけど、寒さにはかないません。オイルヒーターの快適さを知り、お客さんも寒くては申し訳ないと、お客さん用にオイルヒーターをもう1台。ほりごたつも完成して、ここでも電気を使うように。ヒーターを使う場所が東側に集中していることもあって、お客さんが来てるときなど、何度かブレーカーが落ちました・・・。3台、フルに使ってるわけではないけれど、電気代、高くなるの、当然です。我が家は南側の窓が大きいので、陽があたってる日は、冬でも日中は暖房がいらないほど、日がおちるまで部屋も明るいので、電気、そんなにかからないと思っていたのだけど、寒い時期、快適に過ごすにはしかたがないのかなぁ。1月からは電気の使い方を気をつけるようにしています。そうそう、洗濯乾燥機、なるべく乾燥機は使わないで、ストーブたいてるときは部屋干しするように、とか。(洗濯物、すごーくよく乾くのです♪)将来的には、太陽発電とか、風力発電とか、自然エネルギーを使って、電気やガスの使用量、なるべく減らしたいと思ってます。おばあちゃんになって、現金収入なくなっても、心配ないようにね。(笑)年金もどうなるかわからないので、自立型のライフスタイル、しっかり確立しておきたいなぁ、と。(0)小春日和ほんとにあたたかな1日でした。お昼過ぎ、部屋の中があついくらいで、窓をあけたほど。2月とは思えない~(喜)。今日は、お料理のおシゴト。昨夜いろいろ考えながら寝たので、目が覚めたら、(こんな感じでいこーかなー)と、ほぼ答えがでてました。今回は春野菜がテーマ。グリーンピースをさやからだしてたら、すごく春を感じました。メインはロールキャベツに。春キャベツを使ったお料理、コールスローにしようか、パスタにしようか、いろいろ悩んだのだけど、やっぱりロールキャベツでしょう。私のロールキャベツ、すごーくおいしいし(自画自賛・・・笑)。今日は1つ発明(!)がありました。ロールキャベツにするのに、はっぱの芯の部分をそぎ落とすのだけど、その芯をなべ底にひいて、その上にロールキャベツをならべて煮込みます。ふだんはこの芯(あまーい♪)とかいいながら、そのまま食べたりしてます。廃物利用みたいでいまいちだなーとずっと思ってました。今日はふと思いついて、ブレンダーでがーっと。実は1ヶ月ほど前にブレンダーを購入。私のお料理にちょっとした革命を起こしてます。(革命、遅すぎ?)基本的に、道具は増やしたくなくて、今まではジューサーでがんばってたのだけど、お料理教室の先生のところで使っているブレンダー、ほんとに手軽で、もうずいぶん前から、買おうかな、どうしようかな、と思い続けてきたのでした。MR400Plusちょうどアマゾンのギフト券が期限切れギリギリだったので、思い切って注文。お味噌作りのときは大活躍だったし、ほとんど連日連投の活躍ぶりです。出し入れや洗うのが楽って、すごく重要だよねぇ。いうことで、知ってるひとからすれば、なーんだ、という発明だけど(笑)、とってもわくわくしちゃったのでした。日中のほのぼのモードから一転、夕方から、ある資料のチェックを始めたところ、なんだか激しくのめりこんでしまい、今、ちょっと燃え尽き状態。私を熱くさせる内容だったのでした。結局、メールで軽くコメントの予定が、資料に赤をいれまくってしまったので、郵送することに。スケジュールがタイトだと聞いてるので、クロネコの営業所に電話をして、東京便の出発をちょっと待ってもらって、配送手続き。(クロネコのみなさん、お騒がせしましたー。)いろんな配送業者さんにお世話になっていますが、営業所が近所(といっても車で数分・・・)にあること、担当者が顔見知りになってきたこと、などで、クロネコさんを一番頼りにしてます。宅急便、私の那須の暮らしの大切なライフラインの1つです。今後ともよろしくですー。夕ゴハンにロールキャベツ食べて、もうひとシゴト、がんばろうかなー。(0)チャンス今日はあさいちで出動、近所の直売所へ。ふきのとうがあるかなーと期待していったものの、見当たらず。メニューがふくらんでいただけに、ちょっぴりダメージ。おいしそうなラディッシュを発見。食べよ♪と気を取り直して。いくつかの直売所をのぞきながら、祖父母に会いに。直売所ではおめあての"山菜"はみつからなかったのだけど、おじいちゃん、おばあちゃんはそれぞれ調子がよかったので、よしとしよう。これから陽気もよくなってくるので、2人も、そこそこ元気になってくるはず。できれば那須のイエに連れてきてあげたいんだけどなぁ。お昼過ぎはネットカフェに寄って、シゴト、その他、もろもろ。チャレンジしてみたいことがあって、ここ数日、がんばって準備してきていたのだけど、タイミングが悪く、応募ができない~という件がありました。ほんとに縁のあるシゴトなら、また、チャンスはめぐってくるはず(だよね)。昔、職場の先輩に、チャンスはどんどん流れていっちゃうもの。ここぞ、というときにしっかりつかめるようにしとかないと、ということを言われました。このコトバはいつも胸の中にあって、ここぞ、というときは、ひるむことなく手を挙げて、チャンスをつかむべく、がむしゃらにがんばってきました。振り返ってみると、うまくいくこともあったし、空振りのことも。結果はともあれ、がむしゃらにがんばるの、すごく好きみたい。明日は試作&撮影(←自分で)の予定です。お料理はともかく、スタイリング、撮影についてはまだまだ不安もいっぱい。これから、器選びをするのだけど、不安とかいいつつ、楽しさも半分(笑)。(0)むずかしいからこそ春野菜のメニュー・レシピを、というおシゴトをいただいたので、食材、なにがあるかなぁ、とスーパーへ。山菜もちょこちょこ置いてあるものの、中国産の水煮ばかり。前に直売所で「ふきのとう」をみかけたので、明日はあさいちで直売所にいってみようと思ってます。うちの周りでも「たらの芽」などみつかるのだけど、締め切りまで時間がないので間に合わないなぁ。お料理教室などでも、なるべく旬のおいしい野菜を使いたいと思うのだけど、先に食材のテーマが決まっていることも多く、いつもタイミングがあうとは限りません。有機野菜を扱うお店の方と知り合う機会があり、相談したことがあるのだけど、「そのときおいしい野菜で料理をするのがプロでしょ。