餡は主に北海道十勝産小豆を使用。多数の餡製品を製造しております。厳選した原材料でこだわりの逸品を一貫して自社製造しております。地元の農家と協力しながら生産から製造まで自社製造しております。ピオーネ」を使用して製造しております。原料用(加工用)の桃・ピオーネを使用するのではなく、あくまで生食用の「白桃」、「ピオーネ」を原料として使用しております。その他にもお客様のご要望に合わせて様々な旬の果実を原材料に、当社にしかできない製品を生産しております。桃の加工では「湯剥き」という製法で採取しております。「湯剥き」とは桃の皮を蒸気でふやかし、手作業で桃の皮を剥く製法の事をいいます。この製法を行うことで白桃の持つ「みずみずしさ」を損なわず最も素材の良さを引き出す製法であると考えております。コストはかかりますが人の手で一つ一つ丁寧に作ることで、岡山県産の白桃の甘い風味を生かしております。岡山県産のニューピオーネも皮を丁寧に剥いて作り上げております。