南部鉄器のお釜で出来たこのおこげが、またおいしい(*^。炊き込みご飯は、おこげが楽しみなので主人は喜んでましたが。冷蔵庫の比較・検討中に、ご飯の炊きたてを試食・比較できます。方が、もちっと感が強く、お米が甘く感じられて我が家好み。今回の【五目ご飯】のレシピで浸水させたこともありますが、もちっと炊きあがって、冷めてもポロポロせず、翌日でも美味しく食べられました。このあたりは、『極め羽釜』のおかげかも。冷蔵庫に引き続きの買い替え。上沼恵美子のおしゃべりクッキングゲスト:的場浩司さんテーマ"お弁当のひと品"おしゃべりクッキングでは、"お弁当のひと品"ということで、定番のおかずの【鶏の竜田揚げ】を紹介していました。ポイントは、柚子こしょう!『噛めば噛むほど、おいしい。柚子こしょうが後からきます。本来の味と違いますが、鶏肉がやわらかくて、しっかり味も付いてて美味しかったです♪お弁当にも嬉しいですが、ビールにも合って、おつまみ、普段のおかずとしても我が家2人の大好物。今度はレシピ通り、柚子こしょう&衣に青ネギを加えて作ってみようと思います。片栗粉...80g【鶏の竜田揚げ】の作り方は、続きに書きました。↓レシピを見るはなまるマーケット【塩麹キノコの混ぜご飯】塩麹キノコダイエットレシピ2012年10月11日(木)TBSテレビはなまるマーケット〜塩麹きのこ〜はなまるマーケットでは、一世を風靡した調味料【塩麹】を使って、ダイエットに効果的!と、今、巷でブームになっている【塩麹キノコ】を特集していました。1晩寝かせた【塩麹キノコ】を使って、和えるだけの【塩麹キノコの混ぜご飯】や、のせるだけの簡単!【塩麹キノコ奴】、スープなどを作ってみました。置くとより味が馴染んでよかったです。ご飯と合わせた【塩麹キノコの混ぜご飯】は、少しポロポロな感じに仕上がりますが、おかずが要らないほどしっかり味付きご飯になりました。さんの【塩麹キノコ】の作り方、ほか【塩麹キノコの混ぜご飯】・【塩麹キノコ奴】などの作り方は、続きに書きました。↓レシピを見るはなまるマーケット【塩麹キノコ】レシピ2012年10月11日(木)TBSテレビはなまるマーケット〜塩麹きのこ〜はなまるマーケットでは、一世を風靡した調味料【塩麹】を使って、ダイエットに効果的!と、今、巷でブームになっている【塩麹キノコ】を特集していました。この【塩麹キノコ】を豆腐にかけて冷ややっこにしたり、スープ、まぜご飯にととっても重宝な万能常備菜になるそうです。と早速、きのこ(エリンギ・舞茸・しめじ)を買ってきて、作ってみました。さんの【塩麹キノコ】の作り方は、続きに書きました。↓レシピを見るチューボーですよ!【肉まん】レシピ2012年10月6日(土)TBSテレビチューボーですよ!〜肉まん〜ゲスト:渡辺直美さんチューボーですよ!では、冬の定番【肉まん】を作って紹介していました。ん〜いいですねぇ肉まん!大好きです(*^。期待せずに蒸しましたが、まぁまぁ。ラード無しで作りましたが、それっぽい味には出来上がって、しっかり味が付いてて、酢しょう油は不要でした。砂糖...大さじ2酒...小さじ2濃口醤油...大さじ2ゴマ油...小さじ2ラード...大さじ1(私は、省略)【肉まん】の作り方は、続きに書きました。シェフ丼ぶりArchives2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05。