とあのん自家製餡の美味なる石垣島限定コラボ!おはぎのサザエが展開する新ブランド「京都祇園あのん」(https://ippin.gnavi.co.jp/article-3089/)の2号店「石垣島あのん」が、2017年2月15日にオープンしました!場所は石垣島の中心地、石垣島を訪れた人が誰でも一度は通る“730記念碑”という交差点のすぐそばです。あのんブランドの基本コンセプト『あんこで物語を作る』に『地域性』を加え、沖縄石垣島ならではの商品やパッケージ、店舗開発で、すでに石垣島の新名所となっています。オープン初日には、サザエのおはぎ好きで有名な石原軍団の渡哲也さん、舘ひろしさんをはじめ多くの方々からお花が届き、店舗に彩を添えていました。店内に32席、テラスには20席とゆったりとしたカフェスペース設けられています。本物の緑をふんだんに使用した大きなグリーンの壁のそばは、ひんやりと心地いい空間。マイナスイオンが溢れていて、心も身体も癒されていきます。それではこちらでいただくことのできる、暑い石垣島にぴったりの冷たいデザートや、和洋の粋を超えた“新趣”のスイーツをご紹介させていただきますね。石垣島あのん限定メニューの「かき氷パイナップル」は、沖縄県産パイナップル果汁のシロップと、シードの入ったパッションフルーツのシロップ、2種類の味を楽しめる南の島をイメージしたかき氷。山型にそびえ立ったかき氷の麓には沖縄県産のパイナップルやマンゴー、ラズベリーなどが色鮮やかにあしらわれています。「沖縄ぜんざい」や、南国のフルーツを使用した甘酸っぱい「グラニータ」も、暑い石垣島散策の合間に涼をとるのにオススメですよ。「あのん」特製あんこを用いた石垣島限定スイーツとしてオススメなのが「あんたると(紅芋)」。沖縄県産の紅芋「美ら恋紅」を使用したあんこと、あのん自慢のマスカルポーネチーズクリームをタルトに敷き詰め、仕上げにキャラメリゼで香ばしさをプラス。紅芋チップスや沖縄のフルーツを色鮮やかにトッピングし、アイスはブルーシールアイスクリームを使用されています。沖縄パンケーキや、珈琲ぜんざいも人気です。京風あんかけうどん、ソーキそば、ソーキカレー、タコライスなどの軽食も用意されているので、海で冷えた体をほっこりと温めることもできます。丸久小山園」のグリーンティーのほかに、石垣島パイナップル100%ジュースや、3種類の石垣ビールやモヒート、カクテルスムージーなどのアルコール類も愉しむことができます。石垣島土産もぜひこちらで!南国の素材とこだわりの餡を融合させた石垣島限定のお菓子を、南国テイスト溢れる華やかなパッケージで取り揃えられています。沖縄には和菓子屋さんがあまりないので餡生菓子は地元の方に大人気で、おはぎはあっという間に完売していました!石垣島限定のイチオシ商品は「石垣まぁさん」。「まぁさん」とは、石垣島の方言で「美味しい」という意味。沖縄県産の紅芋「美ら恋紅」とあのん自家製餡をなめらかにブレンドし、あんこを練り込んだしっとりとした生地で包みこまれています。石垣島土産の新定番になること間違いなし!ぜひ先取りして、自慢してみてくださいね。こちらはご家族への手土産にもオススメの「沖縄黒糖どら焼き」。沖縄県産黒糖の豊かな風味を活かし、香ばしく仕立てられたしっとりふわふわ食感の生地で、柔らかく瑞々しいあんこがたっぷりと包み込みこまれています。コク深く甘さ控えめなあんこは日本茶にはもちろん、紅茶やコーヒーとの相性もぴったり。気付くと2個目、3個目にも手が伸びてしまう危険な美味しさです。祇園でははんなりとした京都テイスト溢れる「京都祇園あのん」が、全く異なる表情を見せる魅力満載の「石垣島あのん」。あのんブランドの躍進はここでとどまることなく、来年以降は2020東京オリンピックまでに東京への多店舗展開の計画を進めてらっしゃるそう。時点のものとなります。TV、ラジオ、webサイトと多岐にわたり、ライター&コメンテーターとしてスイーツ情報を発信。スイーツ関連メーカーのコンサルティングを務め、商品開発、コラボ商品の企画、マーケティングに携わる。スイーツ講座(定期/単発)の講師も務める。『Sweets美術館』をプロデュース&出演。http://www.amazon.co.jp/Sweets美術館-2012-松本由紀子/dp/B00BPJSFF2百貨店催事やイベントをプロデュースし、「スイーツコーディネーター松本由紀子セレクション」なる冠催事を展開。KOBEの広報を務める。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。