ランチタイムと居酒屋タイムの狭間とあってか、相客はひとりしかいない。座席は4人がけのテーブルが3脚、2人がけが1脚。1人で座るカウンターもある。店内にはAMラジオが流れており、壁のつまみメニューは「ポテトフライ」や「枝豆」、「コーンバター」や「ハムカツ」とか、そういう類のベーシックなものが多い。入口すぐ左手に券売機。奥突き当りが厨房と返却棚になっている。そばのラインナップも「かき揚げそば」や「山菜そば」、「肉そば」「きつねそば」などそろっていたが、「鴨だんごそば」(税込460円)は他所ではあまり見られないメニューだ。こちらのボタンをプッシュ。鴨の相方・ネギは大きく太くさて、冷めない内に実食。独特の風味と脂がかみしめる度に口に広がってうまい。小口切りではなく5cm程に長く切られていて歯ざわりがいい。わかめと刻み海苔も入っている。味はやはり居酒屋風だ。麺は細く、スルスルと口当たりがよい。どちらかと言えばもりそばで食べるのが似合っているのかもしれない。そちらの方が上品な香りが引き立つ気がする。徒歩3分そばの完成を待つ間、店内を観察していた。居酒屋メインで、そばはアテなのかと勝手に思い込んでいたが、「江戸切りの白そば」だとか「信州より毎日打ちたての麺を直送で仕入れている」「つなぎは駿河とろろと卵白、水は八ヶ岳山麓」などなど、随所にこだわりがあるようだった。店は入ってみないと分からないものだ。※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。新橋「三松」でさらっさらな"カレーラーメン"をツイートRECOMMEND新着記事42歳夫の収入が減少しそう。20:30ストレスから転職して月収は13万円に。メールで謝罪する方法もっと読む画像ニュースRANKING123456新着記事42歳夫の収入が減少しそう。20:30ストレスから転職して月収は13万円に。Corporation。