ソワニエおいしいものをアレモコレモ知りつくす、福岡のリアルフードマガジン「ソワニエ」の公式ウェブサイトです。membersおいしいものをアレモコレモ知りつくす、福岡のリアルフードマガジン「ソワニエ」の公式ウェブサイトです。ソワニエ編集後記イベントレポートソワニエWeb会員とはおいしいものをアレモコレモ知りつくす、福岡のリアルフードマガジン「ソワニエ」の公式ウェブサイトです。見た目・味・サービスともに、どこも非常にハイレベルです。今回は、本年7月に開業30周年を迎えた博多駅すぐ近くの『ホテル日航福岡』の2F中国料理「鴻臚」にお邪魔しました。福岡市と中国・広州市との姉妹都市締結が今年で40年を迎えます。ジャル)氏が腕によりをかけた本場中国の広東料理の数々を福岡で振る舞ってくれるという。“中国大師”とは、中国全土でも十数人しかいない最高峰の料理人の中から選出される国家認証の名誉職。