こちらはオーソドックスです。メインディッシュの登場です。鉄板の上に肉の塊がド〜ン!ナイフとフォークで食べるタイプでした。生姜焼というよりもポークソテーだよね。うす〜く切ってサッパリした生姜ダレに浸しながらいただきました。最初から切って焼いたほうが生姜ダレが馴染んでいいと思う。赤出汁は量は多いが温かった。なんか勿体無い心持です。文殊:浅草の立喰蕎麦シタマチのソウルフード、イカテンソバを食べました。オツユは醤油も効いていますが出汁もしっかりでており飲み飽きない。いか天は丼からはみ出るほどロングサイズ。衣の付き具合が丁度良くツユに浸して食べると美味しい。そばは丁寧に茹でられておりレベルが高かった。ディーププレイスにあるにもかかわらずひっきりなしに客が訪れます。食べてみて納得でした。春木屋:荻窪の中華そば中華そば麺硬めで注文しました。