今回は、揚げ物レシピの真髄とも言うべき、、火加減のお話です。今回は、唐揚げを作る時に欠かせない「粉」のお話。唐揚げ、竜田揚げ、天ぷら等、様々な揚げ物レシピがある中、レシピに適した粉を選定するのはとても重要です。今回は、揚げ物に欠かせない「油」に関するお話。自宅で普段からよく揚げ物を作っている私。我が家の食卓には鳥の唐揚げが登場します!だって簡単で美味しいんですもん。中でも鳥の唐揚げ、チキン南蛮が大好きです。今回は、大人も子供も大好きな『揚げ物』のお話です。RSSWordPress.org。