「柚子香」2020/02/11パエリア今回はスキレットを使用しましたが、フライパンでもできます。米は洗わない方がべとづかずいいかもしれません。魚介類はあるものをお使いください。×2(櫛に切る)(作り方)スキレットにオリーブオイルをひき火をつける。(弱火)にんにくを入れ玉ねぎを加えて炒めます。玉ねぎが透明になってくるとお米を入れて炒めます。お米も透明になるとサフランで色を付けた水を入れワイン、カットトマト、コンソメも加えてよく混ぜ蓋をして弱火で10分炊きます。海老、ムール貝、ボイル帆立、パプリカ、ピーマンを盛り付けて、再び蓋をして10分火にかけます。蓋を外して約1分水気を飛ばします。レモンを添えて完成です。下記よりお選びいただけます。