するエゴマ油を購入したがゴマ油ではないか食品平成27年度ラジオショッピングで韓国産のエゴマ油を購入したところ、ゴマ油のような濃い色をしている。国産の市販品をみると透明であり、ゴマ油をエゴマ油と偽って販売しているのではないか調べてほしい。現況ラジオショッピングで購入したというエゴマ油が持ち込まれました。本品は、韓国製で、濃い褐色をしていました。表示では、内容量296gで食用エゴマ油の表示があり、日本の輸入業者の名前が記載されていました。調査ガスクロマトグラフ法により成分を分析し、その値を公表されている成分表と比較しました。その結果は、一般的なエゴマ油にみられる脂肪酸組成比と同等の値でした。相談品はエゴマ油と推定されました。韓国では、焙煎したエゴマ油が一般的であり、焙煎しないで絞った国産品と比較した場合、色が濃くなるものと思われます。携帯スマホサイトサイトマップこのサイトについて個人情報保護(新しいウインドウで名古屋市Webサイトを開きます。)ウェブアクセシビリティについて名古屋市WEBサイト(新しいウインドウで名古屋市Webサイトを開きます。)SNSでも情報配信中:新しいウインドウで開きますTwitterFacebookFacebookの運用ポリシー(新しいウインドウで名古屋市Webサイトを開きます。)Twitterの運用ポリシー(新しいウインドウで名古屋市Webサイトを開きます。