食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。styles山梨で一番のお気に入りのお店がここ。前回行ってからもう5ヶ月が経ってしまった。山梨まで行く時間が無く、ちょっと気持ち的にモヤモヤしていたが、ようやく昨日訪問してきた。焦る気持ちやイライラする気持ちを堪えて、とにかく車を走らせる。そんなこんなで、19時前にお店に到着した。お店に入ると、ピークは過ぎたのか、お客さんは2組、しかし何か店主さんは忙しそう(後にその訳が判明)。席に着き、軽く挨拶してメニューを見る。今月の限定も食べたいけど、今日はまだ食べた事のない「タンメン」にしてみた。予約で来られる団体さんに出す料理の準備もしているようだ。いつもより厨房が忙しいなぁ~と思いながら、暫く待っているとラーメンがきた。スープは鶏で旨味がしっかりと出て、コクもある力強いスープ。塩加減もコショウの効かせ方も丁度良い。野菜を炒めた香ばしさも合わさって美味しい。麺は中麺のストレートタイプを使用。のど越し・茹で加減もバッチリで、こちらも非常に美味しい。野菜もシャキシャキ感があり凄い良かった。最後に邪魔にならない程度で店主さんと話しをて、お店を後にした。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。