マカロン柴川日出子のブログ文京区白山「ケーキスタジオ・グランクール」より。Martの2個セットマカロン、絶対お勧めです。コンビニでもこの価格でこの味、是非召し上がってみて下さい。パッケージを更に高級の箱に入れたらこの2倍はとれますね。チョコマカロン(チョコ・ラズベリー)ガナッシュクリームをベースにそれぞれチョコソース、ラズベリーソースを加えた2種類のチョコマカロンです。2個入りで友チョコやシェアチョコにもおすすめです。フランス国立製菓学校、スイス国立リッチモンド製菓学校にて学ぶ。菓子講師業を中心に、テレビ出演や国内外企業のコンサル業を務める。フランス・ガストロノミックの会、プロスペールモンタニエ、レザミ・ドゥ・キュルノンスキーメンバー、フランス文化伝導の騎士としてシュバリエ章受賞。