?」に戻る晴天に恵まれ、今年も松阪牛のNo.1を決める、松阪肉牛共進会がはじまりました。厳選された50頭が審査会場に向けて送り込まれていきます。生産者が手塩にかけて育てた松阪牛が順番に審査されていきます。バイヤーも1頭1頭入念に品定めをしながら、今年競り落とす牛を協議中。審査は一次審査と二次審査を経て、上位5頭が絞り込まれ、競りにかけられます。市がスタートいたしました。50頭が順番に競りにかけられ、バイヤーも果敢に競り落としていきます。熱気に満ちた競りが終了し、本年は5頭を落札させていただきました。