「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.9なんとなく、先日からちょっといつもとは違う物を食べたいなぁ。いう衝動に駆られている。その結果、ひやかけにアメリカンドックなんていう組合せに挑戦してみたり。マンネリな状況を打破したいというところなのか、それとも遊び心というか冒険してみたいお年頃だからなのか。↑これは過去に撮ったやつ。そんなこんなで、先日、中区平井の名玄に立ち寄った際にも、普段ならチョイスしないものを心がけてみる事にしてみました。『蕎麦・大(250円)』と『小海老のかき揚げ(110円)』。トッピングの方はそんなに珍しくはないか。蕎麦だって好きですよ。月に2回ぐらいは食べてます。言え、過去に蕎麦の事を書いたブログ記事を探してみると、蕎麦の写真が出てきてるのは、自作分を含めて約1450記事中の7回しかありません。その中でも、お店で食べた蕎麦でちゃんと1つの記事にしているのは、1つだけ。考えるとかなりレアな感じがします。名玄のそばもうどんと同じで、うどんと同じ棚に並んでいるところから、丼を取って進んでゆきます。湯煎するかどうかは自由なので、湯煎せずにダシをかけて"ひやあつ"で頂きます。湯煎しといた方が良かったのかな?って気もするぐらい、粘り感や弾力感もあまり感じず、モソモソっとした食感。この蕎麦のモソモソっとした食感、そんなに嫌いじゃない。いう食感になるのは、時間の問題なんだろうか?いや、そもそも、うどんと蕎麦とでは素材からして違うし。時間とかそういう問題も少しはあろうけど、根本が違うんだろう。No.6他にもあります。_)m↓↓↓Twitterでも少し呟いています。mituki_udonで探してみて下さいな。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。