S」1kg袋1.2g「瀬戸のほんじお」1kg袋1.2g砂糖8gしょうゆ8gB白菜(ざく切り)200g焼き豆腐(ひと口大切り)160gねぎ(斜め切り)80g春菊(5cm切り)80gえのきだけ(5cm切り)80gしいたけ(飾り切り)60gC水1.39リットル「本造り」和風だし淡口1.8Lボトル110gみりん50g作り方(1)ボウルにAを入れ、よく混ぜる。(2)鍋にCを沸かし、(1)を丸めながら入れる。(3)(2)にBを火の通りづらいものから加えて火を通す。※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。●昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。●素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをととのえます。●熱に強く、調理の際いつお使いになっても効き目は同じです。●減塩した料理にお使いいただくと味のもの足りなさを補っておいしく仕上がります。海水のみを使用して作られた塩です。●海の恵み“にがり”を含んだ塩味のカドの少ない、まろやかで深い味わいのあら塩です。●漬け物をはじめ、魚の塩焼き、おにぎり、お吸物、煮物等、あらゆる料理にお使いいただけます。「本造り」和風だし淡口1.8Lボトル●風味豊かな「かつお節」「宗田かつお節」とまろやかで厚みのある「うるめいわし節」の3種を厳選して使用しています。●だしと相性の良い醤油を厳選し、淡口、濃口醤油をブレンドしています。