11暮らしと居合と食べ歩き’17.4.5から旭川で暮らしています。食べ歩きをはじめとした暮らしのこと、あとは居合の稽古のことなんかを書いています。)また数日更新が空いてしまいましたが、今度はローストビーフ大野での昼食の後、その日の夕食のことを。秋葉原のとんかつ店、丸五へ行きました。ローストビーフ丼のときに書きましたが、当初は昼に行くつもりで13時ちょっと過ぎくらいに着いたのですが、結構な行列が。これくらいならと思い私も並ぼうとしたら最後尾に立て看板があって、昼はこれで終了とのこと。ここまで来たのに食べずに帰るのは惜しいなと思って、昼食後は秋葉原を歩いてみたり、あとは銀座まで行って服を見たりして夕方まで時間をつぶし再び丸五へ。このときは生憎の雨でしたが、20人くらいが既に並んでいて、40分くらい待ちました。並んでいると傘を持っていない客一人一人に傘を貸してくれました。細やかな接客が好印象です。店内はカウンター6席の他、2人掛けのテーブルが2、あとは2階にも席があるようです。このときはカウンターの左端の席に通されました。席に着くとすぐに鞄を置く台を持ってきてくれます。こんなところも良いサービスだなと思います。注文ですが迷わずに特ロースかつ(1,850円)とセットメニュー(450円)を選択。--特ロースかつだと定食ではなく単品とのことなので、セットメニュー(ご飯、赤出汁、お新香)も一緒に注文しました。ますはその特ロースかつ。通常のロースかつ定食(1,850円)との違いはロースかつが約140gなのに対して特ロースかつは約170gくらいなのと、肉質も違うとのことです。網ではなく紙が下に敷かれているのはちょっと珍しいかと思います。衣の色はやや薄めで、ちょっと剥がれやすくなっています。肉はなかなか厚く、脂身が程良く混ざっていて脂身も赤身も美味しく、とても柔らかいものです。塩気も程良い感じで、何もつけずに食べても十分美味しいかと。サラダはキャベツ、レタス、トマトでキャベツの中にシソが混ざっているのがかなり気に入りました。トマトは湯剥きされていて大きくカットされたものでしたが、これは半分くらいに切って2切れにしてくれた方が食べやすかったかなと思います。続いてセットメニュー。ご飯もなかなか美味しく、好みの固さなのが好いな、と。味噌汁はなめこと豆腐です。赤出汁がとても好きなのでこれはかなり高ポイントです。お新香のキュウリも結構量があり、味も満足なものです。それと注文としては前後しますが、赤ワインをグラス(500円)で。チリのサンタヘレナ、セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨンとのことです。冷えていて、辛口のものですがやや甘さも感じる味でした。それと、お通しとして昆布と椎茸を醤油で煮たものが出て、これが出汁が利いていて美味しかったのですが、これならワインじゃなくて日本酒かビールにすべきだったなと思いました。食後にジャスミン茶が出るのも嬉しいサービスです。全体的にレベルが高くかなり満足できました。とんかつの名店の一つです。何度か来ている客かと思うのですが、ロースソテー(ヒレソテーかも)を頼んでいる人が何人かいて、見るとタレが絡んでいて厚みもそこそこあって美味しそうに見えました。機会があったら食べてみたいと思いますが、再訪しても多分また特ロースかつを注文してしまうだろうなと思います。http://flaw.blog80.fc2.com。