土鍋ご飯鍋の使い方profileお問い合わせオンラインショップスタッフ募集ブログ9.102017ご飯を土鍋で炊きたい人におすすめTweetShare最近、ご飯を土鍋で炊く人が増えてきています。少人数の世帯が増え、たくさんのご飯を炊飯器で炊くよりも、土鍋で一人か二人分だけ炊いた方が、おいしくて無駄がないという理由からだそうですが、それだけではありません。それは、土鍋で炊いたご飯はお米の甘みがしっかり引き出された、ふっくらした炊きあがりになるからです。六鍋の商品の中でも、人気はやはりご飯鍋で、ひとつひとつ手作りで作られている貴重な品です。この六鍋のご飯鍋を使ってご飯を炊くと、よく耳にするお米が立っているとされる表現が、本当のことだとわかります。お米の一粒一粒にしっかりと熱が通るため、ムラができないことから、ふっくらと炊き上がるためです。その結果、お米の粒が立ち上がることができるというわけです。ご飯が美味しくなるという口コミを知り、土鍋に挑戦する人が増加傾向にありますが、どんな鍋でもいいというわけではありません。厚みが異なると、沸騰するまでにかかる時間が変わってきますので、炊き上がりも鍋によって違ってくるからです。甘みのあるご飯を炊き上げるには、熱伝導率を計算し、10分程度で沸騰した後には98度をキープしながら、お米を蒸らす時間を含め、20分を維持する必要があります。素人にとっては、鍋の厚みがどのくらいあればいいのかや、どのくらいの厚みが熱伝導率とどう関係するのかを理解するのは、非常にむずかしいことです。98度をキープするといっても、常に温度計を持って測っているわけにもいかず、それも20分となると、もはや無理と言っていいでしょう。その点、六鍋のご飯鍋は強火に10分かけたあと、弱火で10分、最後に蒸らし10分という、非常にわかりやすい使い方になっています。これなら、キッチンタイマーをかけておけば、10分ずつの間は他の用事をしていられますし、熱伝導率についてチンプンカンプンの人でも、土鍋で美味しいご飯を炊き上げることができます。ごはん鍋は最近人気です。最後まで温かく召し上がってくださいごはん鍋、使ってみませんか。声ページ上部へ戻る六鍋(ROKUNABE)プロから一般の方まで愛される〝土鍋〟(DONABE)、〝ご飯鍋〟を作り続けています。長く使用でき割れにくく光沢のある色見は飽きないデザインとなっていて、多くのお店にも使用して頂いています。何度も行った耐熱の実験や実績から多くのお客様から信用も得ています。六鍋|人気のおすすめ土鍋・ご。