SHOPチンチン電車を降りたすぐ先にある風情ある町屋。戸を開けて中に入ってみると、お茶の香りがふわりと鼻をくすぐります。つぼ市製茶本舗』は、堺の昔ながらの町屋をそのままの形で改装し、去年の11月にオープンしたお茶を専門とするカフェです。お店の中は物販スペースと喫茶スペースに分かれており、喫茶でいただいたお茶を物販で購入できる仕組みとなっています。案内していただいた席から、大きな窓に広がる情緒あるお庭が臨めました。庭にある大きな石は、改装の際に掘り起こした石を四畳半の茶室サイズに切ったそう。外から見ると一階にしか見えない低い建物ですが、なんと二階が。この低さも、昔の堺の商人が役人に一階建てと思わせてあまり儲かっていないとアピールし、取り立てを低く抑える為の知恵からだそう。商人の街である堺の町屋らしいです。二階は現在ワークショップ等イベントに使用されています。いった町屋としての趣を残したこだわりの建築に、町屋を建築したい若い方も見学にいらっしゃるとか。お茶は勿論、スイーツメニューにもこだわりが。メニューのコンセプトはずばり「お茶が飲みたくなるメニュー」。お茶の味を引き立てる為に、抹茶に合わせる黒蜜にもこだわっています。小豆も香りがお茶に合うからという理由で、大納言ではない昔ながらの小さな小豆を店で炊かれています。「全てはお茶が美味しく思ってもらえるように」そう語るリーダーの三宅さんは、それ自体が日本の文化である「お茶」を発信していくことに対して強い思いをお持ちでした。思いとこだわりは『利休抹茶アイスクリーム』が「2013年度大阪発グルメ女子が選ぶお取り寄せランキングイベント」で総合グランプリを受賞したところからも窺えます。三宅さんにたっぷりお話していただき、一息ついた私たちに、キンと冷やした『利休の詩』という煎茶を出してくださいました。一口飲んでみると、とにかく濃い!お茶の色も薄めで喉ごしもすっきりしているのに、後味はしっかり茶を感じられます。今まで家で煎っていたお茶が無味に感じられる程の深みのある味わいに、思わず「おいしい」と声が洩れました。『利休餅パイ(煎茶セット1110円)』は、サクサクのパイの中にたっぷりの抹茶と餅が入っています。お茶菓子といえばとにかく甘いイメージがあったのですが、このパイは甘さ控えめです。多すぎない量の餅が食感にアクセントを与え、中の抹茶も量が多いにも関わらず苦味もなく、しっかり茶本来の味を楽しめました。食べながらついお茶に手が伸びます。メニューが運ばれた際「二杯目はお茶の味が違いますよ」と淹れ方を教えていただけるので、自分のペースで本格的なお茶を楽しめるのもまた魅力的。この煎茶は、先程いただいた『利休の詩』の温かいバージョン。冷たいお茶も温かいお茶もどちらも試してほしいとスタッフの方が仰った通り、温度が違うだけでまた違う顔を見せてくれました。別のお茶を飲んでいるかのように味が違いました。一杯目はとにかく濃く喉に沁み渡る味なのに対して、二杯目は爽やかに喉を通り抜けていく後味があっさり目の味で、食後にぴったりでした。これだけ美味しいお茶をいただくと、家庭でも飲みたくなるもの。スタッフの方もお茶好きの方ばかりで、尋ねるとお茶について丁寧に教えていただけます。カフェで一杯、家で一杯。一度で二度も三度も幸せを味わえる、至福の時間を与えてくれるお茶。高田充晃(1)20191205SHOP古刹が立ち並ぶ寺町筋。[...]“作る人が売るからこそわかってもらえる”その後の大江畳店(1)20190712SHOP大江畳店をつーる・ど・堺で取り上げたのは2011年のことでした。堺出身でアサヒビールの創業者、明治を代表する経済人の一人、鳥井駒吉の展覧会です。2019-20シーズン記者会見20200217人気記事V.LEAGUE2019-20シーズン直前に堺ブレイザーズの記者会見が開催されました。堺ブレイザーズのV.LEAGUE2019-20シーズンの戦いがはじまろうとしています。新生V.LEAGUEとなった、バレーボールの男子トップリーグ。あるロータリーを占拠、道路を完全封鎖して開催された「津久野フェスTHE夜店」。堺市西区鳳にある、長い歴史を誇る名神大社で、和泉國一之宮という格式のある神社です。毎年4月下旬に開催される大鳥大社の花摘祭は、平安時代に起源を持つ古いお祭りです。[...]“作る人が売るからこそわかってもらえる”その後の大江畳店(1)20190712SHOP大江畳店をつーる・ど・堺で取り上げたのは2011年のことでした。そんな言葉を何人かのパフォーマーから聞いたことがあります。堺の歴史的偉人の一人、鳥井駒吉。堺の歴史上の偉人の中でも、業績の大きさに知名度が追いついていない人物の1人に、鳥井駒吉がいます。高田充晃(1)20191205SHOP古刹が立ち並ぶ寺町筋。歴史を遺すドラマがあった!!「わたしたちの歴史を編む-『堺市史』とその時代-」(2)20191214ミュージアム堺市博物館の2019年最後の展覧会は「わたしたちの歴史を編む-『堺市史』とその時代-」。ご意見ご感想、コラボレーションなどお気軽にお問い合わせください。Reserved.remodal。