自然村の美味しいブログスマートフォン専用ページを表示。豆・土佐の天日塩など味噌作り材料の予約を承っています。3月5日締め切りです。★を@に変えてください。葡萄始まり!!今年も澤登さんの葡萄が始まりました。国立シードレス、牧5号、サフォークレッド、ピアレス1房¥1360(税込み)今年も澤登さんの多様な葡萄の個性をそれぞれにお楽しみください。どの品種もそれぞれの風味食感があります。オリンピアも始まります。受けており、今年で有機jASマーク付き19年目となります。有機JAS規格で使用可能な農薬も一切使用していません。近年、ブドウ栽培では、植物ホルモンや抗生物質処理により人為的にタネなし化して、植物ホルモンで果粒肥大を図る栽培が大幅に増え、これが一般的になってしまいました。化学肥料はもちろんのこと、植物ホルモン剤(ジベレリンといいます)や抗生物質も一切使用していません。今年は(昨年もです)堆肥や有機肥料も施肥しませんでした。畑に生い茂った下草が積み重なったふかふかの土、半世紀耕さない不耕起草生の、ぶどうだけでなく多様な生き物も一緒に生きる自然循環の農法です。何度、訪れても、いつも気持ちの良い畑です。仕事で疲れていても、援農となれば電車に乗ってでもいきたくなる畑なのです。一般のスーパーや果物店、八百屋さんでは安い葡萄も盛りだくさんです。大粒のとっても大粒の葡萄が高級そうな姿で並んでいます。それらとは別世界の澤登さんの葡萄です。人間の思惑でなく、葡萄が自分らしく実っている、そんな葡萄なのです。各種の葡萄をそれぞれに順番に楽しんでください。サミットにも供されたこともあるオリンピアは敬老のお祝いにもお勧めです。ギフトのご用命も承ります。