Cake.余った栗きんとん。そのまま食べてもいいけど、刻んでデザートに。まわりの餡は仕上げのトップに塗って使えるので、捨てないでくださいね。→「豆乳発酵入りマーガリン(創健社)」使用。「喜界島粗糖(創建社)」使用。[A]の粉類は合わせてふるっておく。オーブンは180°Cに余熱しておく。栗きんとんの餡は取り除き、栗を0.5cm角に刻む。黒豆は水気を切っておく。[A]の粉から大さじ1〜2取り、これらにまぶす。(*ケーキに混ぜた時に沈み難くさせるため。ハンドミキサーで混ぜる。ゴムベラに持ち替え、1の粉類を2回に分けてサックリ混ぜる。最後に2を入れ混ぜ、180°Cのオーブンで40〜50分焼く。(途中で焼き色がついたらホイルをかぶせて焼いていく。)真ん中に竹串をさして生地がついてこなければOK♪5冷めたら、栗きんとんの餡(少量の水でのばしたもの)をトップに塗って出来上がり。世界の美味しいごはんをmemistyleに簡単アレンジしてご紹介。Travelling...。