ような気まぐれなLOG(日誌)です。早期リタイアして群馬・伊勢崎で悠々JET適(?)な暮らしを実践中です。リタイア定年前の55歳で早期リタイアしました住まい自宅の家や自宅周辺のこと読書ボクの読書記録です。県庁の無料駐輪場にじゅごんを停めたまま歩いて麺紀行してきました。近留(きんとめ)」という蕎麦屋さんです。街中の蕎麦もうどんもある定食屋さんのようでもありでも生そばと看板掲げるような拘りの蕎麦屋さんのようでもあり、でも建物は蕎麦屋らしい風情があるわけではなく......なかなか微妙な感じの雰囲気のお店ですね。いちおう、生そばと書いてあるのは十割蕎麦なんですかね。店内には自家製粉石臼挽きであると説明されてます。メニューにはうどんも丼定食もありましたがまぁそれでも蕎麦がメインという暗黙の主張を見てとれます。そんななか、「こんこんせいろ」というのが気になります。なんでしょうか?他にも「ぽんぽこせいろ」というのも見つけましたので、勘の良い人なら想像できるでしょうね。いちおう、店主さんに確認したら、こんこん=きつね=油揚げ、ぽんぽこ=たぬき=揚げ玉だそうです。せいろなので温かいつけ汁に油揚げまたは揚げ玉が入っているのだそうです。面白そうなので頼んでみました。「こんこんせいろ」税込630円です。蕎麦は薄茶色でホシのほとんどない更科に近い感じで香りや味もあまりありません。太さは不揃いでやや平べったいものが多いようです。残念なのはかなり短くブツ切れ気味なことと水気が多くベチャっとしていること。コシはしっかりしていて歯応えや喉越しは悪くないです。つけ汁はご覧のように大きめの油揚げが入ってます。かけそばのきつねと似たようなものとなりますがこちらはあくまでもつけ汁なのでやや濃いめの汁となっています。それだと油揚げにとっては汁を吸って味が濃過ぎることになるのですがそこは絶妙の味加減で巧く両立させている感じですね。出汁の旨味をしっかりと感じられるつけ汁になってますし油揚げの油分で蕎麦の肌がつるつるになって食感も良いですね。薬味のネギも大量にあって大満足です。温かいつけ汁なのでワサビは合わないかな。蕎麦湯もなかなか美味しかったです。蕎麦湯そのものというよりつけ汁のダシの旨味を引き立てるような美味しさです。最初に「こんこんせいろ」のメニューを目にした時の印象よりもはるかに普通のメニューでしたがそれでもどこかありふれてない不思議な美味しさのお蕎麦でした。»コメント突然のご連絡失礼致します。私、TBSテレビでグッとラック!を担当しているものです。Jet様がYouTubeであげている動画についてご相談したく連絡させて頂きました。宜しければメールにてお話しさせて頂きたく思います。19:20>TBSテレビ担当さんはい、左の下の方の「メールを送信」からメールしていただければと思います。17:43>おおたけさんそういうわけではなさそうですが......その後音沙汰内ないので不明ですが、せいぜいニュースソースに欲しいということなのかなと。ゆっきーのマジックショー@。