プリミティブひさしぶりに買った卵はヤキソバに使ってしまったので、本日のぶんはおしまい。脂質制限から考えると豆腐も使えないので、最小限の具材で作るゴーヤチャンプルーを考えたらこんな感じか。ゴーヤは半切りの綿抜きをして、塩してしばらく置く。油脂分として少量の合挽肉をパンに散らして熱する。イナバツナスーパーノンオイル缶を放り込む。ゴーヤ、モヤシの順で放り込む。カツブシなどふりかけて出来上がり。「ちょっとしたツマミ」と考えれば充分だろう。≫[2015年6月11日から6月30日までの膵炎自炊まとめ。コメント:006/26のツイートまとめReviken_Tokyoさてどうすべか、もう朝なのにインソムニアで眠れないし漢字は難しくて読めないから読書はパスだし、観たい映画はスコセッシばっかりだし、漫画の棚が日野日出志ばっかりだし、楽器を弾いてみたらキャプテン・ビーフハートになってしまうので、わかりやすく詰んだ。06:05なんかやる気がないのでやる気の出る映画を教えてくれください:現状で「タクシー・ドライバー」「マシニスト」「ゴースト・オブ・マーズ」「SF/ボディスナッチャー」くらいならDVDが手許にあります(あ、なんか原因が判ってきた)。それですねごめんなさい(ギタリストとして偉大かと問われたらやはり迷いませんか、いやごめんなさい)。いうか「全員がリズム奏者」という話に戻るんじゃないかな。十代には、夜の暗い四畳半でコルトレーン、パーカー、マーレーを聞くのは好きでした(拷問でしたが)。昔齋藤純さんが「バンドはリズムだけの訓練もすべきだ」とおっしゃっておりましたな。他方外山明さんは「全員が全方向に耳を開いておらんと」と。同じ意味なんじゃないかと思います。ちなみに10歳くらいで貰って聴いてたLPがピーターソン「リクエスト」、コルトレーン「バラッズ」、JB「ライブベスト」。そりゃグレますわな(笑)。そのあとはイーノ、フリップ、アリス・クーパーってなことでますますグレました。ファシズム的というと言葉がアレですがそのまま使いますが、エリントン、モンク、マイルス(70年代以降)、サン・ラ、ザッパ、みんなそうかな。反対側を考えるとギル・エバンスとかチャンス・オペレーションとかって感じでしょうか。デヴィッド・マシューズがアレンジのウリコミに行ったときに、30秒だけ聴いたJBが「つまんね」って言ったら、横にいたメイシオあたりが「5分くらい先にいいとこがあるんですよ」と言ってくれたとやら。御大は「ここをてっぺんにして書き直してこい」だって。某雑誌で結婚特集をやるというので、公開可能なデータを駆使して「売れ残る女、離婚を繰り返す男」というテーマで寄稿したところ「編集長と副編集長とデスクが山本さんの原稿を読んでショックから立ち直れないので掲載を見送りたい」とかいう謎の理由で没になった。クレオファス牧師のバックでチャカ・カーンが勝手に歌っていますが、あれはやっぱり趣味で演ってたのかなあ。罹病の脂質制限があるので、所謂ジャンクは自動的に全滅しております(食うとたぶん覿面に痛む)。それにしてはとくに健康的になった感じもせんのがなんか不満。20:31今日はべつに資源回収の日でもなんでもないし、町内会の掟では段ボールは「まとめて縛る」ことになっておる。ハーマンミラーが買えるなら段ボールの置き場所くらいあるだろうに、やはりそういうメンタリティの奴がこういうのを買うんだな(大偏見)。このままじゃ終わらねえぞ。あいかわらず体調よろしくない。具体的には体力がない、気力がない、いつもは5分で行ける実家まで20分かかる。年長である父となんとなく相談して、「自転車には乗らない」(三半規管も怪しい)、来週の大病院受診でいろいろ相談してみる、無理はしない、無理はなくても無茶なことはしない、あたりは取り決めでおいた。なに、このまんま終わりゃしねえよ。今日のお茶:おやつで淹れたハーブティーと、新調した薬罐。旧薬罐は「麦茶用」として活躍している。今日のおやつ:到来物のさくらんぼう(山形産)。今日のメイン:生鱈の片栗粉まぶし、紫蘇油焼き北海道産とアメリカ産とがあって北海道産のほうが圧倒的に美味いのだが、どっちにしてもカムチャツカ半島からベーリング海にかけてだよなあ。いやまあ、そんなに深くは考えない。鱈の切り身にはごく軽く塩をして、片栗粉をまぶしてパンに放り込んで3分かそこら焼く。ほかの調味料はなにも要らない。紫蘇油も実は要らないのだが、香り付けくらいの感じかな。