使用するチョコレートサクサクの香ばしいクランブルにとろっと溶けたガーナミルク、甘い香りの桃がたまらないおいしさ。クランブルは冷凍できるので、多めにつくっておくのがおすすめ!お好みのフルーツで気軽につくれるおうちデザートです。薄力粉はふるっておく。無塩バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。ガーナミルクは1かけずつ割っておく。ボウルにバター以外の材料を入れ、ざっと混ぜ合わせる。バターを加えてカード(またはフォークでも)で切りながら粉と合わせる。細かくなったら指ですりつぶしながら混ぜ、全体がそぼろ状になったら冷蔵庫で15分以上休ませる。黄桃は1cm位の角切りにし、グラニュー糖とコーンスターチをまぶし、耐熱皿に入れる。ガーナミルクを並べ、2のクランブルのせて200°C(予熱あり)のオーブンで10〜15分、焼き色がつくまで焼く。クランブルをつくる際はバターが溶けないうちに手早く作業しましょう。溶けてしまったら、冷蔵庫でしっかりと冷やしてから使いましょう。熱々でも冷めてもおいしいです。ガーナブラックでつくる場合は洋梨缶がおすすめです。涼しい場所で1~2日(夏場は冷蔵庫。冷めたらオーブンで軽く温めても。調理後はお早めにお召し上がりください。