ニュースを多角的に読む。横浜市長「時間をいただきたい」ハマ弁問題は、完全給食実施で解決せざる得なくなりそうな世論になって来ていますね。デリバリー弁当で誤魔化す横浜市狂育委員会の姿勢はいかがなものか?!東京都足立区では「おいしい給食」として素晴らしい取り組みを実施しています。045-671-3230【東京都足立区のホームページより】なぜ、おいしい給食が必要なのか足立区の給食は、できたてを提供するために各校調理方式をとり、天然だし・薄味を基本とし、すべて食材から調理しています。各校に配属された栄養士が、献立に工夫を凝らし、味つけや塩分量を管理しています。平成20年の調査では、小学校で平均9%、中学校で平均14%の食べ残しが報告されました。給食も子どもたちに食べてもらえなければ意味がありません。そこで、区では子どもたちにもっとおいしく給食を食べてもらうための取り組みを始めました。この取り組みは、子どもたちの好きなものだけをメニュー化したり、贅沢をさせるという主旨では決してありません。給食を通じて、生産者や調理師さん方に対する感謝やバランスよく食べる事の重要性、栄養に関する基礎的な知識などを子どもたちに学んでもらいながら、おいしく感じる給食を提供したいとの思いから出発した施策です。「おいしい給食」とは、味として「おいしい」と感じるだけでなく、自然の恵みや料理を作ってくれる人への感謝の気持ちや、給食の時間がより楽しく、心を豊かにすることができる「給食」と考えます。からだにとって大切な食べ物を知り、選ぶことができる「給食」でもあります。ともにめざしています。ない横浜市立中学校で導入している横浜型配達弁当「ハマ弁」の1食当たりの市費負担額が、平成29年度は想定額を大きく上回る2673円だったことが明らかになった。市は同年度に事業者と協定を結んだ当初は、市費負担は1食当たり113円と見込んでいた。同年度の提供数は計17万7786食で、初期投資を除いた市費負担は4億7515万9千円。1食当たり2673円の計算となった。林文子市長は記者会見で「最初の公費負担額の事業提案とかなり乖離(かいり)している状況に、申し訳ないと思っている。時間をいただきたいという気持ち」とし、「市教育委員会が懸命に取り組んでおり、喫食(きっしょく)率が向上していくことを信じている」と述べた。市は、喫食率の向上を図ろうと、ハマ弁を導入している全145校で、5月末から当日注文を受け付ける。現在、注文は最短で7日前までという利用方法は変わらず、いったん受け付けを終了して、前日の午後8時から当日の午前7時までの間、再度注文を受け付ける予定という。中学校で、実際に食べる時間が15分程度の給食時間を20分まで延長するなどの対応策を検討している。PRESS1食2673円の費用が投じられた横浜市立中学の配達給食「ハマ弁」が話題になっている。生徒らの負担は1食340円だが注目が少なく、廃棄分を入れてのコストが1食あたり2673円なのか。利用率はたったの2.6%。