2012.04.26このあいだの晩にロールキャベツを作りました。うちの実家のロールキャベツは、味付けはトマトを使わないでコンソメだけなんだよ。」なんて話をしていたら無性に食べたくなりました。その日は妻よりも僕の方が帰りが早かったので、僕が夕食の準備をしました。妻よりも帰りが早いといっても30分くらいしか早くなく、僕の台所スキルだと30分でロールキャベツを作ることは不可能だとわかっていました。無性にロールキャベツを作りたかったので作業に取りかかりました。妻が家に帰ってきた時は、ようやくキャベツの下準備と、引き肉をこねる作業が終わったところでした。「ロールキャベツ美味しそうだね、明日に食べるのが楽しみだね。」と僕に声をかけ、台所に立ち手際良くササッと夕食に野菜炒めとスープを作ってくれました。僕は、その間ちんたらとルンルンご機嫌で引き肉の形を整え、キャベツでくるんでいました。翌日、二人でロールキャベツを食べました。妻は美味しいと言ってくれましたが、合挽き肉ではなく豚肉100%で作ったうえに、コショウとナツメグの効かせ方があまかったので少し豚肉の臭みを感じました。味付けもコンソメと塩だけだったので、少しもの足りない味でした。数日後、僕のだらだら料理を受容してくれた妻に感謝の気持ちを覚えました。妻から見れば、材料費、料理の手順、調理法、コンロを汚す、料理の味など突っ込みたいところだらけだと思うのですが、それを許容して黙って見ていてくれた。全てを突っ込まれたら僕はもう料理をしたくないという気持ちになると思うんですね。美味しいと喜んでもらえたら、また作ろうという気持ちが湧いてきます。今度作る時は、味付けや引き肉の種類や料理の手順を工夫できると思います。それを何度か繰り返していけば料理が上手になっていくんでしょうね。自分で工夫を積み重ねて正解を模索していくのが楽しいと思える環境を整えるのが「学ぶ」ことに大切だと、改めて感じる出来事でした。ロールキャベツはトマトよりコンソメ派だと改めて体感しました。『マラソンは毎日走っても完走できない』読書記録ブログを引越ししてきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。更新情報の受け取りはFeedlyが便利です。腰痛改善開脚ストレッチ宝島社で発売中です。片ヒザ立ちの姿勢から骨盤を前方に移動させます。もも前〜骨盤前の筋肉が心地良く伸びているところでキープしましょう。淡々.タイトルとURLをコピーしました。