なにわの伝統野菜のひとつであります。過去にお客様からいただいた文面を再度ご紹介いたしますね。昨夜はコツマ南京をいただきました。南京は大事に寝かせることが多いのですが、皮が肌色のものを送ってくださったのでありがたく食べ頃をいただくことにしました。ふり塩をして蒸してみるともう甘みが十分にあって。美味しかったです!!そして日本南瓜はしっとりなめらかなので真夏でも喉ごしがよいですね。他には、山口在来きゅうり(焼)、ピーマン(炒)、スイスチャード(茹)、人参(サラダ)、玉ねぎ(煮)、玉ねぎ人参じゃがいものスープ。どのお野菜も繊維がとてもやわらかいので大きく切って、単体で、シンプルに火入れ味つけするとお野菜の豊かな味わいにしみじみ感動します。毎回料理と言えない上に変わりばえのしない感想ですが(笑)、おかげさまで、少しずつうまく向きあえるようになってきたようにも感じています。雨の中、リュックを背負って岩崎さんの野菜や池松さんの野菜を買いにバスや自転車でお越しくださっています。ありがとうございます!小雨が降っていますが、雨が止んだらみなさま、おいでませ〜。北海道の有機のすいか(明るいオレンジ色)と有機のメロン(赤肉)が入荷しました。お盆のお供えにいかがですか牛や馬に有機の茄子、無農薬のきゅうりも豊富です。農薬不使用長芋約300g¥350がお勧めです。摩り下ろした長芋と岩崎さんのモロヘイヤや小浜島の天然もずくと合わせてぬるぬるつるつる召し上がれ。そこに、食べやすく切ったトマトを入れると、見た目も綺麗で、トマトの味もアクセントになりますよ。飯田さんの縮緬赤紫蘇、今年も見事な色艶の葉です。本日、2束のみお買い求めいただけます。次回は7月19日です。ご希望の方は17日までにご連絡ください。