上にするにしてもアクセント的な乗せ方をするなど、実はいろいろできるんですよ!ケーキの生クリームのようにご飯とご飯の間にはさむご飯と錦糸卵の間にはさむ花のような形に置く刻み海苔はあえて大き目にちぎったり、切ったりしたのをのせるのもOKなどなど、自由にかわいく置いちゃいましょう♪ついでに、ちらし寿司を作るコツ教えます!コツとは言っても大したことじゃないです!気軽に読んでみてください(*’ω’*)酢飯では、早速具材を...といきたいところですが、まずは酢飯(すし飯)についてです。基本は「酢・砂糖・塩」を混ぜ合わせた調味液をご飯に混ぜることになります。酢の種類は米酢が多い様ですが、それ以外の酢を使っている人もいますね。砂糖と塩の分量は砂糖>塩が基本。そのまま混ぜ合わせるだけですが、中には火にかけて、一煮だちさせる方もいらっしゃいます。600ml昔は実家の母がお酢を炊いて甘酢を作ってくれていたのですが、それを自分でやるのはムリです(笑)。母の手間ひま、ありがたかったな...。やさしいお酢で作った酢飯も十分おいしいですよ(*’ω’*)調味液はしゃもじを利用して滴り落とす感じで、できるだけ均等にかけましょう。かけたあとは、しゃもじでご飯を切る(分ける)様に混ぜ合わせます。混ぜ合わせたらご飯を広げて、ご飯の熱が逃げやすいようにしてください。うちわなどを使って意識的に温度を下げます(人肌くらいでOK)。※こうすると、ご飯にツヤもでるんですって!早く温度を下げたいからと言って、冷蔵庫はNGです(風味を損ねる)。次に具材ですが、ここはご家庭のお好みの食材を使いましょう!ちらし寿司は、家族のみんなそれぞれが好きなものを入れて、一見めちゃめちゃな組み合わせのようなものでもおいしいし、自分の家の味になるんです!複数の具材が混然一体な点も魅力。そのため、できるだけ細かくした方がその魅力が味わえるので、一口大より小さい程度がいいですよ!あとは、ご飯に混ぜた時にべちゃべちゃにならないようにキッチンペーパーなどで余分な水分は拭き取りましょう~。おめでたい日にはちらし寿司を!季節の行事や記念日など、華やかなちらし寿司はもってこいです。子供の好きな食材をふんだんに...もちろんそれはそれでいいのですが、ここは縁起物の食材も入れてみませんか?定番の食材としては、エビや豆、蓮根あたりでしょうか。蓮根は「(蓮根の)穴から先(将来)が見えるように」なんて言う意味合いがあります。それ以外にも春に芽吹く食材、たとえば菜の花なんかも縁起物の食材です(“芽が出る”という意味)。中には子供が好まない食材もあるかもしれませんが、そこはママの腕の見せ所。́)ノさいごにちらし寿司はお祝いや特別なときに食べることが多いもの。LINEmamalogをフォローするmamalogママままログ!関連記事おでかけ離乳食完了していない子供と一緒の外出。食事はどこでさせるべき?子どもを連れて外出すると問題になるのが食事ですよね。離乳食中の子どもを連れての外食は難しいものがありますよね。続けるのが大事だよね「節約のために、昼食はお弁当派」という人も、最近多いですよね。なんとか食費を抑えたい一心で、職場にお弁当を持参しています。朝の忙しい時...生活お役立ち有塩バターでクッキーを作るとしょっぱくなる?仕上がりにどう影響する?お菓子作りと聞くと、ほとんどのレシピにバターが必要になりますよね。食塩不使用バターといえば、価格も高く、バレンタインやクリスマスの時期になるとスーパーで品切れになっている...生活お役立ち絞り袋の代用品にはラップ・ジップロック・クッキングシートが使える!お誕生日や特別なイベントがある時にケーキを作るという方もいるかと思います。ケーキのメインと言えばデコレーションですが、絞り袋がないという方もいますよね。シンクの下にはどのような物をしまえば良いのか悩むことがありますよね。食器に関してもそうだと思います。RSSWordPress.org。