2015.12.30再婚前、シングルマザー時代は実家に身を寄せていました。実家には、バターも牛乳もありませんでした。バターがないのは、糖尿なりかけの実父が食べてしまうから。牛乳がないのは、私が苦手だから(笑)なので、購入するレシピの本も、基本的にはバターを使わない本を購入することにしています。「いつかは、バターを使わないまともなレシピをみたい」と思っていたところで、この本と出会いました。(生活シリーズ)”]”ちょっとのイーストで作る””バターも卵も使わない”というのに惹かれて購入したこの本、大正解でした。イーストで作るので、生地を休ませたり発酵させる時間はちょっと長めだけど...。待っている時間にあれこれできてしまうほどに長いので、全然気にならないです。久々のイースト使用のパンです。ベーキングパウダーは楽だけど、イーストの香りはやっぱりいい(。PDT『ちゅっちゅのパン』と我が家で呼ばれているこのパンは、本の一番最初に載っている「基本の丸パン」です。レシピの通りだとカミソリで切り込みをいれるのですが、どうも上手にできないので、調理バサミで切り込みをいれてます。焼きあがると「ちゅ〜したい顔」に焼きあがるので『ちゅっちゅのパン』おやつにも朝食に、かるいお弁当にと大活躍のパンなのです。私が住んでいる北海道は、夏はそんなに暖かくありません。パンを焼くのはストーブをがんがん燃やす冬が多いです。(私の場合)部屋が一定の温度に保てるし、ストーブからの距離によって暖かさの調整もできるので発酵が必要なパンを焼くのは、冬の方が都合がよかったりします。私が熱心にパンを焼き始めると「今年も冬がきたんだねぇ」と、家族の中では冬の風物詩になっています。おやつのレシピ野菜ジュースのグミ|ゼラチンで自作・甘さ控えめいつまでもいつまでもなくならないゼラチンの消費のために、グミを作りました。そもそもこのゼラチン自体、何を作るために購入したのかも覚えていないという...。...おかずのレシピきゅうり嫌いの夫が「おいしい...」と呟いたきゅうり料理きゅうりの臭いが嫌。食感も嫌(ズッキーニは食べれるのに)。野菜コーナーできゅうりを見かけるだけで、げんなりする...。うちの夫は、心の底からきゅうりが嫌い。妻は冷えたきゅうりに味噌をつけてボリボリ食べるのが夏の楽しみなのです...。...おやつのレシピココアと豆乳のケーキ|糖尿なりかけの父のためのあっさりケーキ我が家にはバターがありません。父が糖尿になりかけてから購入していないからです。我が家には牛乳もありません。我が家で甘いものを作る時は、砂糖はほとんど使いません。父がコーヒーを落としてくれたので、コーヒーのカップケーキを焼きました。小娘は、コーヒーの苦味がまだ苦手なので上のチョコレートをのせてごまかす...。妻&母である私、ガッツポーズ。これでもう、今この瞬間に私が死んだとしても、夫と娘が飢えることはないでしょう。いうの...おやつのレシピヒビノケイコさんの「ヨーグルトポムポム」に影響を受けて、みかんで作ってみた。ヒビノこじっぺコさんのブログが好きです。彼女の文章を読んでいると、なんだか元気になるのです。美味しそうだったので、作ってみました。私はり...生理用ナプキンでも油汚れは、撃退できる!!まだ大掃除間に合います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトホーム夫と娘へのレシピ集パンのレシピスポンサーリンクこじまこじまです。'81年生まれ、北海道に住んでます。定型文のような結婚トラブルの結果、シングルマザーに。Web系仕事(在宅)でいきてます。応援お願いします!当ブログを読んで「役に立った!」「がんばれー」と思っていただけたら、ご支援いただけると嬉しいです。「Amazon欲しいものリスト」を公開しています。小学生の勉強Webライタープロフィール問い合わせホーム検索トップサイドバースポンサーリンクこじまこじまです。'81年生まれ、北海道に住んでます。定型文のような結婚トラブルの結果、シングルマザーに。Web系仕事(在宅)でいきてます。応援お願いします!当ブログを読んで「役に立った!」「がんばれー」と思っていただけたら、ご支援いただけると嬉しいです。「Amazon欲しいものリスト」を公開しています。