●作り方●1.バターを室温に戻して柔らかくして、泡だて器でクリーム状に練ります。そこにオリーブオイルを少しずつ加え、丁寧に均一に混ざるように混ぜます。*オリーブオイルを一度にたくさん入れると均一に混ざらない(分離した状態)になちゃいます><2.塩とお砂糖半量を加えてよく混ぜます。お砂糖の大きな塊が残らないように、すり混ぜるようにしましょう。3.卵黄をほぐして、2に混ぜます。ここでも均一になるように☆4.薄力粉・ベーキングパウダー・スパイスを合わせてふるいながら3に加えます。時間に余裕があるときは、事前に2回くらいふるいにかけるとなおGOOD☆5.ゴムベラで切るように混ぜていきます。「あっ、底にまだ粉が!!」ってことにならずに全体がすぐなじみますよ♪6.全体が均一になじんで粉っぽさがなくなったら、ラップの上にあけて、ひとまとめにして包みます。この時点で姫、食べる気満々でしたが、モチロン生では食べません(笑)ここで冷蔵庫で20分以上、生地を休ませましょう。姫・・・そりゃ、焼かないとさ^^;7.さぁ!いよいよ生地を焼きます。焼き上がりはまだ少し柔らかいので、ケーキクーラー(網)の上でしばしの乾燥タイム。photoshop」で写真いじるのにハマったぼるこ。|この記事へのコメント姫の顔!!!うけましたぁ〜目が白目になるくらい美味しかったのね。前回のコメのスノーボール。私も作ったことはないんだけどレシピを見ててコレならゆうたとできるかな?なんて思ってたのさ。姫は器用にハートのクッキー作ったね。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。記事Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。