美容と健康ひと口メモ☆ファイルスマートフォン用の表示で見る美容と健康ひと口メモ☆ファイル『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。旬のフグですが、主な成分はビタミンD、ナイアシンなどのビタミンやカリウムなどのミネラルだそうで、高たんぱく、低カロリーで、脂肪はほとんどゼロで、太りすぎや生活習慣病など気にする人には、絶好のダイエット食とも言えるそうです。グルタミン酸やイノシン酸などの旨味成分や、タウリン、セレンも含まれ、タウリンには、血管や心肺機能を強化したりスタミナをつけたり、動脈硬化や高血圧の改善に効果があり、セレンは、背中の黒い部分に含まれていて、抗ガン作用や免疫機能を高めたり抗酸化の働きをしてくれるそう。身には、旨み成分(グルタミン酸やイノシン酸など)が多数含まれているので、他の白身の魚の鍋に比べるとコクが違うので、だしを入れなくてもふぐの旨みだけで充分なのだとか。はてなブログPro『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。(10)はてなブログをはじめよう!grace-camelliabさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。