〜旬の日本海の食材で京料理をお楽しみいただけます〜創業明治20年、5代続く老舗料亭です。今日の「一期一会」を再び帰らざることと心して、皆様をお待ちしております。へしこのふりかけ福井の郷土料理、鯖のへしこをヌカごとふりかけにしました。飯にかけてお召し上がりください。ちりめん山椒ちりめんじゃこと山椒の実の味わいをお楽しみください。あさり時雨あさりを時雨煮にいたしました。ご飯にしても美味です。丹精こめて煮込みました。ご家庭で出来立てのお味を楽しんでいただけます。口の中でとろけるお肉の旨みは、お子様から年配の方まで大好評です。(11月中旬〜1月中旬まで)鮎の風干し新鮮な鮎を、一枚一枚丁寧におろし、絶妙の塩加減で風干ししました。夏の料亭うおとめの味をお楽しみください。