日本ハムが3月、植物性の材料を使う「植物肉」市場に参入する。大豆を主原料にしたハムやソーセージ風の商品を発売する。動物保護や健康志向の高まりといった観点から植物肉の需要は世界で急増し、2030年には9兆円市場になるとの予測もある。ここ20年で禁煙が一気に進んだように、食の社会も変わっていくんだろうな。現在の閲覧者数:アクセスランキング[ジャンルランキング]ビジネス434位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]起業・独立85位アクセスランキングを見る>>日本ブログ村にほんブログ村ブログ村PVなんでもスクロール※スクロールさせる文字やプラグインのHTMLをここに加えてください。