2011年9月パンの原点。2011営業を再開して、だんだんパン作りにも体が慣れてきました。日々、お客さまに、体の事や、赤ちゃんの気遣いの言葉を頂き、本当にありがとうございます。今週は、水、木、金、土の通常通り営業予定です。この前のお休みは、鎌倉~逗子~葉山に行ってきました。海なし県民の私としては、海が近くにあるだけでワクワクしてしまいます。色んなお店を回り、パン屋さんも何軒かのぞいて。最後に今回の目的、新逗子駅近くにある「くじらのマルシェ」へ。ここは、葉山にあるパン工房「コルネット」のパンを販売しています。コルネットは数年前、私が修業させてもらったパン屋さん。自分のパンの原点とも言える場所。お土産にパンを頂いて、あぁ、やっぱりこの味だなぁ~としみじみしてしまいました。粉と酵母の味がしっかり出ていて、ホッとする味。くじらのマルシェには、パン以外にも、オーガニックのハーブテイや化粧品、書籍などなど、色々取り扱っています。2011さきほどのブログで、明日水曜営業しますと書きましたが、午後台風が直撃するようなので、営業はお休みにします。2011今週は明日から営業予定です。23(金・祝)台風が近づいて来そうなので、ご来店の方は気をつけてお越し下さいね。昨日は月いちのパンラボの勉強会。2019年7月9日7月の営業スケジュールです。breadnews/blogaccess-calenderaboutcontact。