天然の食品に寄生虫はつきもの。今日、Foodlandでパスタ(Rigatoni)が特売だった。思わず何も考えずにカゴにいれたけど、米やパスタには、虫が付いていることがあるので、念の為、虫がいないか確認してみた。いました!穀物類に寄生する黒い穀象虫ーインドネシア産パスタタイでは、露天で量り売りしている米や、スーパーで売っている工場で袋詰めされた米やパスタにも、黒いダニのような生きた虫が混ざっていることがある。屋台では、米に混ざった不純物を取り除くために、米を水に浸けて置いていることがある。米を水に浸けると、米は沈んで、ホコリや虫が浮いてくる。米などの穀物に寄生する虫は、卵を産み付けて増えるので、米などに付いた卵は、浮いて来ず、食べることになる。見かける、この虫、調べると象虫(ゾウムシ)というらしい。象虫の中でも、体長2ミリほど、黒いダニのような見た目で、穀物に寄生しているのは、穀象虫(コクゾウムシ)という名前。象虫は、カブトムシやコガネムシと近い関係で、象の鼻のように長く伸びた口をしているので、象虫という。象虫は、タイ語では、「象鼻のカブトムシ」という。穀象虫は、タイ語では、「穀物の象虫」。Foodlandいつものように軽く振ってみると、十数匹が見えた。して、と思い、反対側にして振ると、ビックリするほどの数が動いていた。十数匹いるのは経験あるけど、今回の数は尋常ではない。以前、タイの事業家から、タイには良いパッキング技術が無い、と言われたことがあるけど、日本産と比べ、海外のものはパッキングが比較的悪いものが多い気もする。輸送中に簡単に破損したり、パッキング不良により小さな穴から虫が入り込むことが多々ある。今回のは、穀象虫が入り込んだあと在庫期間が長かったのか、卵を産み付けて、尋常ではないほどに増殖してしまったんだと思う。同じメーカーでも、スパゲティでは、まだ見たことがないけど、このRigatoniやMacaroniでは、ちょくちょく見かける。今回、さすがに店員に教えてあげると、慣れたように対応してくれた。穀象虫は、食べても無害、らしいけど、何も知らずに食べて、こんなに大量の豆粒大のダニみたいな虫が、喉に張り付いてウジャウジャしたら、、、というような悪夢を見てしまいそうだ。Tumblr広告を非表示にする関連記事2018-09-29タイの珍味?蝙蝠2週間ぶりのタイマッサージ。Fox(フルーツ・こうもり)コウモリ料理。タイの地方にありました。読者になるはてなブログをはじめよう!asiafreak55さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。