結局車で買い付けに来るブローカーに販売するんだから初めから青田ごと売ってしまう方が合理的な選択となる場合もある。そのブローカーは他の人の収穫物と一緒に運搬し自分の作業場で調整しそれぞれの品質に農産物を分け市場や加工場などに損が出ないように売り切って利ざやを稼ぐってわけ。このシステムのどこにも有機農産物を評価する市場はない。インドネシアの農業雑誌などでも有機農業特集はけっこうやっている。それが欲しいという声もあるのも事実だ。分散しているその声の主に農産物を届ける手立てが少なすぎる。自らで運び、販路を開拓するしかない。ま、これは今、3年生のイマンが公務員対象に個別産直の計画を立てているのでそれが上手くいけば、ビジネスチャンスとなるけどね。それにもいろいろと問題はあるのだがそれはイマンのカテゴリーで説明することにしてここでは割愛しよう。ある農法もしくはある品目の栽培を進めようという場合、その利点を強く説明する場合が多い。そこには実際の農家である彼ら彼女らのリアリティが含まれていない場合が多々ある。緑の革命だろうがSRIだろうが有機農業だろうがそれらはその文脈で行われている限りやはり破壊力を持って農家に襲い掛かっている事には違いない。それに無批判でいられてしまうのもある農法を信じてやまないその人のエゴなのである。いっても気がつかない人もいるかもしれない。有機農業は環境保全だという人もいるだろうか。自然に手を加えなんとか飼いならしながら自分たちに都合の良い物だけを提供してくれるようにすることが僕らの理想の環境だ。不都合な真実でもあったが僕らの日々の暮らしのスタイルこそが環境を大きく損ねている。松永和紀氏の指摘にもあるように直売所へ小農が出荷するスタイルと海外から輸入して販売するのとではCO2排出量は直売所の方が多くなるのだ。大きな産業の工場や大規模農業だけが環境を壊すのではない。一人一人の行動が積み重なって壊れていく。すべての農業が有機農業に代われば、などという青い夢はもう見ない。それよりも低投入の効率性の高い農業の方が環境負荷は少ないだろう。それを科学的に判断しようとするとその対抗として切り取り方の問題だという風に瑣末な議論に入り込むのは生産的じゃない。この議論こそがすでに農家たちのそこに暮らす人々のリアリティから離れてしまっていることに気が付くべきだ。破壊力はなぜ生まれるのか。それは、自分の信じるものだけを見てそれを推し進めようとする場の人々のリアリティを低俗・野蛮・未開という無意識に見下している偏見という視点から生まれてくるのである。デデは2年に入り、有機農業の勉強をしたいと言い出した。化学肥料は土壌を破壊するというのだ。その事例はいったい彼のどこにあるのだろう。実際に破壊された土壌を現地の友人に探してもらった。現地では化学肥料しか使っていないのですぐに見つかるはずだった。30年も化学肥料しか使っていない農地がここそこにあったからだ。化学肥料に破壊された畑はどこにもなかった。肥沃度に欠ける畑もあったがそれはどちらかといえば、というかそれが答えだと思うけど斜面の畑を耕起しすぎて表土が流れてしまった畑だった。4か月ほどかけて彼は地元の農家や友人に依頼して化学肥料で壊された農地を探したが見つけられなかったのだ。この世界のどこかでは化学肥料の不適切な使用により塩類集積してしまった畑もあるんだろう。それほど投入する財力もなくまた大量投入するほどの機械力もない少なくともインドネシアのデデの村では化学肥料による不毛の大地は妄想でしかなかった。それを知った上でデデは今、肥料について勉強を始めた。化学肥料の投入と収量の関係で最善となる投入量とそれを支える土壌の腐植との関係も理性的に学ぶことが可能になり始めている。事実を確認しその事実から出発し偏見から解放され自分たちに必要な情報を自分たちで集め始める。そこから生まれてくる自分たちの手の中にある農法。それが彼ら彼女ら、そして僕にもだが必要な農業のカタチだと今は強く思っている。久しぶりにブログをアップしようか。インドネシア実習生ネタで。今週は、インドネシア実習生への座学前期の最終試験をしている。農業構造比較論と地域発展論の二つの座学でそれらを一つの試験として行っている。試験内容は自分たちの地域を農業構造的に読み解きそこから浮かぶ上がった新たな問題についてそれを解決する社会的ビジネスを考えて提案しなさい、というもの。これまでも月間レポートで自分たちの将来のビジネスモデルを検証してきたけど試験ではそのモデル以外のものを実現可能か不可能化はあまり問わずとにかく問題を鋭く浮き彫りにして面白いイノベーションをリアリティたっぷりに考えてみるというもの。?わくわくしない?今回の記録はデデだ。試験で緊張していたけどプレゼンもペーパーの出来も上々だね。学年トップの学力で元生徒会長だけあるね。実践力もあり、企画力もある。彼が考えたのは野菜の移動販売システム。トラックを改造して電話やネットで出前を受ければ駆けつける。繁華街や住宅地を回り店舗経営のリスクを低くしつつ市場暴落や商人に買いたたかれるリスクも低くしようというビジネスだった。脆弱な流通網にニッチを見つけようという人口密集地であるジャワならこういうのも面白いかもね。コールドチェーンへのコストもそれほどかからないしゲリラ的に美味しいところを持っていけるかもな。