学名の「プルクラ」とは「プリティ」つまり「可愛い」という意味。プリティスネークヘッド=可愛蛇頭なんて、倒錯的で素敵ですね。人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。(1)銀座通り、メルサの向かいという好立地に進出した札幌スープカレーの店。インテリアもなかなかお洒落。この店のスープは4種類。「黒スープカレー」濃厚でパンチの効いたポークスープがベース「赤スープカレー」チキンスープがベース「白スープカレー」クリームシチューベース「緑スープカレー」ズッキーニとハーブ仕上げそれぞれのスープごと、色々な具のバリエーションと辛さが選べるという仕組みです。今回はスペシャルメニューのこれを頼んでみました。+¥100まず驚くのはカレーの器のデカさ。40センチ近くありますね。一人前当たり玉ねぎ3個をソテーしてとろみを持たせただけあり、とても濃厚なコク。柔らかい牛タンとの組み合わせはまさに、激辛牛タンシチューといった味わい。うん、とても独特でとても旨いですね。カレーの上に添えられた揚げ春雨(?)がまたいい食感のアクセント。目を見張るものがありますね。食べてみてはじめて、無闇に大きい器の訳がわかりました。視界を白い器で覆うことでカレーの黒が際立ち、とても美味しくみえることが一つ。一つは器にゆとりがあることで、スープが周りに跳ねないということ。加えてペーパーエプロンのサービスも有り。これならオシャレ着で銀座に来た時も安心してスープカレーを食べられますね。ご飯が驚くほど少ない!ほんの付けだしレベルです。スープが主役なのはよいのですが、せめておかわり自由にしてくれれば...。辛口で頼む時はご飯大盛りでの注文がお勧め。携帯が圏外!auなんですがアンテナがほとんど立ちません。些細なこと、のようですが今のご時勢、都心の圏外はちょっとキツイものが。これじゃ、ブログ投稿できませんよ。人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。(1)サンシャイン水族館にはちょっと変わった魚がいます。blennyとは「囚人ギンポ」の意味。鮮やかな黒と黄色の模様が囚人服をイメージさせるからだとか。fish(囚人魚)と呼ばれることも多くなっています。その鮮やかな色彩は毒を持つゴンズイへの擬態だとも。砂や小石を口に含み外に掻き出しながらせっせと巣穴を作る様がなかなかコミカル。成魚は生活のほとんどを巣穴の中で過ごしています。自然下で成魚がこうやって泳ぐのは稀。実はここに驚くべき習性が知られているのです。幼魚が餌を求め巣穴から泳ぎ出る間、成魚は巣穴から全く出てきません。幼魚から栄養のおこぼれをもらっているようなのです。どのように栄養をもらっているのか、詳細は判っていませんが。親は家の中にずっといて、子供たちを働きに出して得たお金で生活している・・・なんてひどい親!まさに囚人って名がふさわしい!なんて思っちゃったりするんですが、そこは人間ではなくて魚。「習性なんです!」って反論するでしょうね。人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。(4)立ち食いソバ屋、立ち飲み居酒屋が居並ぶ、「おじさんの街」新橋。そのランドマークとでも言える駅前「ニュー新橋ビル」にある小さな立ち食いソバ屋がこの「丹波屋」。ここ、ちょっと変わってるんです...立ち食いソバ屋にインドカレー!?ソバ屋のカレーとはよく聞きますが、インドカレーを名乗る店はそうそうないはず...早速飛び込んでみましょう。当たり前ですが店内はカウンターのみ。¥450おおっ!一目でわかる「北インド系」。聞けば店員さんがネパールの方なのだそう。漬け物を見繕ってサービスしてくれる、ネパール人の店員さん。なんだか不思議だけど、いかにも新橋でよい感じ!カレーを一口。舌触りまろやかなルー、ワンコインでお釣りがくる価格が信じられないチキンのボリューム。ご飯の炊き加減もばっちり。これは...立ち食いソバ屋の静かな革命じゃないでしょうか。朝でも昼でも夜中でもぷらっと立ち寄り、インド(ネパール)カレーを立ち食いしながら、店のおばちゃんと世間話。...なんてある意味、とても贅沢な時間の使い方。新橋って凄い!そう思いながら完食。後からくる辛さで口の中がカーッとなってくる。いやぁ、なかなかの充足感です。駅前ながら盲点の超穴場ですね。インドカレーはミニサイズ¥250や、ソバとのセットもあるようです。悪酔いしたオネーチャンが横断歩道に寝転び、連れの草食系男子たちが必死で介抱している光景。「あぁ、東京に暮らしているんだなぁ。」と実感したのでした。人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。なかでも最も迫力ある個体がこれ。全身全霊、真っ赤です。ワインレッドといっても過言ではありません。インドシナ半島いわずと知れた、甲虫王者。夜、クヌギやコナラの木から染み出る樹液に集まります。東京などでも比較的容易に採集することが可能です。実は、自ら木を傷つけて樹液を染み出させる能力は無く、ボクトウガの幼虫やカミキリムシなどが傷つけた部位から染み出た樹液に集まるに過ぎません。これらの虫がいない場所では樹液が染み出ることも無く、カブトムシも集まっては来ない事になります。同じ樹液にはクワガタやカナブンだけでなく、スズメバチやゴキブリも集まっていることがあるのでご用心。自慢の角は相手を挟んだり突き刺したりするのではなく、ショベルのように相手の体の下に食い込ませてテコの原理で相手を投げ飛ばすための形。土俵から相手を落としたら勝ちの「昆虫相撲」では無類の強さを誇ります。土を掘って卵を産むため、前足の力はオス以上。前足の棘に挟まれると結構痛いですよ。夜「ギューギュー」という「鳴き声」を聞くことができます。これはオスが求愛行動として腹部を伸縮させて出す音で、これが聞こえたら交尾はほぼ成功です。飼育は容易ですが、一つ難点は、「よく食べる」こと。餌代はかかるので、ご注意を。日本のみならず東アジア全域に生息していることはあまり知られていません。(0)赤坂にあるネパール料理&バー。贅沢かつ落ち着いた空間がウリ。...の、はずなのですが...この日はちょっと勝手が違っていました。階段を降りると店内は真っ暗。「すみません」と一言。照明に照らされたのは客席で寝ている従業員の姿...おいおい...ディナーの営業時間始まってからもう二時間以上経ってますけど?凄まじいたるみっぷりです。さっきの居眠り店員が叩き起こされた音のようです。取り直してカレーを注文しましょう。¥315えっと...味は決して悪くはありません。一人で静かに食べるカレーではないですね。赤坂という場所柄、ショバ代と考える必要があるのかもしれませんが、それでも赤坂の他のカレー屋と比べてもかなりの割高感。カレーを食べてお金を浪費した気分になるのは、なかなかない体験でした。珍しく評価のほうを激辛にさせていただきます。・・・やはり接客は大事ですね。ちなみに神保町の「マンダラ」、新橋の「マンダラ2nd」は全く別系列の店ですのでご安心を。⇒ホームページ人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。ゴマバラトカゲモドキが産卵しました。ニホンヤモリと異なり、細長い形。発見時にはすでに潰れていたのですが、今年はどうでしょう。長さは2cmとちょっと。天地を変えないよう慎重に、湿らせたバーミキュライトへと移動したのですが、ちょっと怪しいのが、殻の表面に赤い点があること。カビでしょうか?無精卵でしょうか?どうも怪しいです。ダメ元で保管して様子を見るとしましょう。人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。目黒四大ネパール料理店の一つ。この店のいいところは、「隠れ家」的でリラックスできること。奥まったところにある狭いエレベーターがなんとも怪しげ。ここで一見さんは入店を躊躇う訳です。エレベーターを降りるといきなり玄関。中にはエスニック調の落ち着いた座敷が広がっており、ゆったりと足を伸ばしながらリラックスしてネパール料理を楽しむことが出来るのです。ここの料理はスパイスが強すぎないのでどれも食べやすく、ネパール初心者にもオススメ。他店よりも焼きが強いのが特徴。フィッシュティカこれおすすめ。スパイシーな白身魚をどうぞ。¥380大きくて大人気のプレーンタイプ。カブリナンナッツやレーズンの入った甘いナン。そのままでもおいしい!そしてカレーはこの二品がお奨め。¥980もちろん、ネパール料理店なのでこんなのも。¥680エスニック激戦区の目黒。リラックス度では間違いなくNo.1。足を伸ばしてカレー三昧。勇気を出して入ってみてくださいね。17:30~23:00(土・日・祝)18:00~23:00⇒「マーダル」ホームページ人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。鮮やかなオレンジの昆虫を発見。実はカミキリムシの仲間ではありません。昼間は花に集まり、夜は灯火に飛んできます。綺麗だからといってむやみに捕まえるには注意が必要です。知らずにこの虫を潰したり刺激したりすると毒液が分泌されます。これが皮膚に付くと2~6時間で痛みと水ぶくれが生じ、やがてこれが破れて乾燥するとともに、カサブタができ痒くなってきます。・・・たまったものではないですね。地方ではヤケドムシ、デンキムシとも言われています。鮮やかな体色は警戒色なのでしょうね。同様にカンタリジンを持っていますので注意です。ちなみに、毒と薬は紙一重。このカンタリジンも薬用として用いられることがあります。ここまで読んでしかも髪の悩みをお持ちのあなた。カミキリモドキをすりつぶして頭に塗るなんてことはやめてくださいね。当ブログでは責任を負いかねますから。人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。ウイング新橋」にあるカレースタンド。実は創業1958年という老舗中の老舗。前からちょっと気になっていたのですが、こんなメニューが。「冷やしカレー」といえば同じ新橋エリアにある「nagafuchi」の「アイスカレー」が有名。ここの「冷やしカレー」も、それにあやかったメニューなんじゃないの?と軽く見ていたわけです。一度食べてみておこうと気を取り直し、挑戦です。¥890ほう、「nagafuchi」の「アイスカレー」とは全く別物ですね。陶器のポットで冷やされたカレー。エビ・ウインナー・オリーブ・トマト・ハラペーニョ・オクラが入っています。オリジナリティですね。ご飯にかけるとこんな感じ。見た目にも涼しげですね。トマトとハラペーニョの酸味が利いた爽やかな辛さ。このルーはこの店オリジナルの「インドカレー」のルーをベースに冷やしたものだそう。冷製サラダのドレッシングにコクを足して辛くしたような感じでしょうか。なんとも美味しいです。インパクトとエンタテインメント性では「nagafuchi」の「アイスカレー」に軍配が上がりますが、だれもが美味しいと感じ、何度でも食べれる仕上がりと言う点では、こっちのほうが上かもしれません。食べている間にも別の客から冷やしカレーの注文がどんどん入っています。人気メニューなんですね。冷やしカレーは9月10日まで。ウイング新橋(地図)電話:03-3574-7283営業時間:11:00~22:00定休日:無休(元旦を除く)人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。(1)カレー好きなら、もう知っていますね。TVや雑誌に引っぱりだこ。様々なランキングでも一位を獲得した有名カレー店です。以下公式HPからの引用。んカレーのカレーソースを作ってからお客様の口に入るまで約2週間じっくり煮込んで、じっくりねかせた本物のカレーソースです。カレーソースの中にほとんど溶けているのでわかりませんが、玉ねぎ・人参・セロリ・りんご・バナナ・トマト・ニンニクなど野菜をふんだんに使いました。玉ねぎだけでも1食あたり1個分というものすごい栄養価!さらに漢方としてそのまま使えるスパイスを23~26種類、日本の気候に合わせてブレンドいたしました。これらをコラーゲンたっぷりの牛と豚のフォン(だし汁)でのばしました。西新宿で生まれたこのカレーが池袋に登場したのは2007年1月のこと。サンシャイン通りのハンズ近くの脇道。地下に降りる狭い階段を下りると、狭い店内へと続きます。席と席の間がほとんど無いくらい密接しているのです。右も左も他の客の背中ってな状態。それでいていつも満席近いのですから、いやぁ・・・窮屈です。10辛¥1100チキンはなんと甜麺醤を使った味噌炒め。かなりのボリュームです。カレーはまさに「こってり系」。いや、「男のカレー」いやいや、「超体育会系カレー」とでもいいましょうか。甜麺醤の濃厚な味付けと相まって、ずっしり、どっしり、重いです。体力の無いときに食べると逆に負けちゃいそうです・・・(笑)バイキング形式で自由に取ることができるトッピング。セルフサービスのコーヒーも無料です。「食ったぁ~」という達成感に襲われるこのカレー、たしかに美味しいのですが、これだけ美味しいカレーがいっぱいある東京の中で、どうしてこの「もうやんカレー」だけがいつもTVなどのランキング上位に君臨しているのか、ちょっと疑問に感じる方もいるかもしれません。TV関係者はよく「もうやんカレー」を食べているんです。実はこの「もうやんカレー」撮影現場への出張ケータリングを積極的に行っているため、タレントも、プロデューサーも、みんな現場でこのカレーを食べてるんですね。何倍も美味しく感じるんです!!いやいや、元も美味しいのでそこは誤解なきよう。マスコミ業界では「もうやん」といえば「撮影現場で食べれるカレー」としての印象がとても強いんです。これ、戦略としてはかなり上手いと思うんです。結果、TVのグルメや雑誌特集で積極的に取り上げられてますしね。拡大路線に行き過ぎて、味を落とさないよう心がけて欲しいものです。いい評判も、悪い評判も、行き渡るのが速い業界ですから。18:00~23:30(L.O.22:30)定休日:無休(臨時休業あり)人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。(1)今日は最もポピュラーな観賞魚「金魚」について。金魚はフナの突然変異であるヒブナを品種改良したもの、とされています。ヒブナとは?実はヒブナと言うのは、フナ属の魚が黒い色素を欠き赤変した個体の総称なのです。大きな疑問があります。金魚はそうでないから。逆に金魚のように交配を重ねて新しい品種を作るということは不可能になります。金魚のルーツは、ギンブナではないフナの突然変異であるヒブナ、となります。どのフナ?というと、実は全く判っていないというのが実情です。日本のフナと中国のフナが同種なのか?そもそも日本のギンブナやニゴロブナなどの様々なフナも別種なのか>それとも亜種なのか?意見の統一が図れていないのです。フナほどのポピュラーな魚が・・・驚きですね。langsdorfiiの3種があり、文献によって見解が分かれています。auratusこれが金魚の学名です。和金も、らんちゅうも、コメットも、ピンポンパールも、出目金も、この学名です。Carassiusはフナ属。auratusは「金色の」。「金色のフナ」すなわち金魚となります。2つめのauratusの部分は亜種の識別部分にあたります。auratusといったように種名が繰り返されるものは通常「基亜種」と呼ばれ、その種の標準となる亜種です。金魚という魚は美しいし、人気があるから学名をつけよう。他の黒っぽいフナは見分けが付きにくいし面倒くさいから、とりあえず見分けやすい金魚を基亜種扱いにしちゃえ。」ということだったのでしょうか?実際金魚の学名記載は古く、なんと1758年のこと!日本では江戸時代、中国では清の時代ですね。生息地に対する考察が重要な要素となりますから、いくらポピュラーとはいえ改良品種に固有の学名が付くこと自体ありえません。「ギンブナは金魚の亜種である」ということになります。中国のいずれかのフナが突然変異したヒブナを改良してできた金魚の亜種である。」なんてことは100%ありえませんから、混迷の度合いが見て取れますね。auratusいずれにしても学名をつけてしまったものはしょうがない。黒出目金とかが学名上「キンイロブナ」という種の基亜種だというのはさすがに納得いきませんが、金魚の長い歴史のなせる業として・・・ここはひとつ大目に見ましょうか。auratus最大長:30cm(記録では59cm)原産地:中国(改良品種)人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。(4)恵比寿駅の西口を出て駒沢通り、ケンタッキーフライドチキンの脇道を入ってすこし歩いたところにあるスリランカ料理店。スリランカ料理と銘打ったカレー屋は都内でもそう多くなく、(ネパール料理は増えてますけど)なかなか貴重な存在。目黒駅前にかなり美味しいスリランカ料理の店があったのですが、ある日突然閉店。「神のお告げを受けて、国に帰ります」とのこと・・・えっと・・・スリランカって、仏教国じゃなかったっけ??なんて思ったこともありました・・・。このパレットはそんなミステリアスな雰囲気とはまるで反対。明るい、オープンカフェ風の綺麗な店構えです。NPO法人「ぱれっと」が経営しているのだとか。単純に、店頭の黒板に惹かれたのでこれを注文。¥980セロリとパセリのグリーンチキンカレーなんて美味しそうな盛り付け!素晴らしい!南インドにも通じるワンプレート仕様です。ターメリックライスロティ揚げセンベイ「パパダン」ココナッツサンボルオニオンサンボルサンボルカレーつき。充実してますねー!鮮やかな緑がすがすがしいです。辛くは無いですが、食べやすく、やはりすがすがしい味のカレー。