Boccaミア・ボッカ厳選した北海道の素材をふんだんに使用した、シェフが愛情込めて作るあったか手作り料理の店。イタリアの田舎町の雰囲気漂う店内は、席のバリエーションも充実。ご家族でも少人数でもゆっくりご利用いただけます。メニューは豊富な茹で上げパスタを中心に、カジュアルなイタリア料理をご用意。お酒にあう小皿料理も充実しているので、バール感覚で立ち寄るのもおすすめです。札幌イタリアンの先駆けともなった「ミアボッカ」には、リーズナブルで本格的なメニューが豊富!親しみやすい笑顔いっぱいのスタッフが、最高のおもてなしをご用意しています。素材へのこだわりMATERIAL厳選オリーブオイルイタリア国内で収穫された厳選オリーブだけを使用し、徹底した温度管理のもとでプレスされたオイル。深い香りと新鮮な味わいは、素材へのこだわりから生まれました。自慢のスパゲティ100年以上の歴史を誇る本場イタリアトスカーナ州のパスタ専門メーカー『メヌッチ』。上品な風味と味わいに小麦粉独特の風味としっとり感が特徴です。「春ゆたか」「きたほなみ」「ゆめちから」をオリジナルブレンドで北海道小麦100%の生地を約400°Cの窯で焼き上げます。外はカリッ中はモチっと香り豊かなピッツァを楽しめます。HOKKAIDO北海道各地の生産者から届く新鮮な素材にイタリアのエッセンスを加えた、北海道イタリアン。北海道といえば海の幸を連想しますが、玉ネギやじゃがいもをはじめバターやチーズなど乳製品、ハムやベーコンなどの畜産物、最近では小麦や北海道米も自慢の食材です。北海道の生産者の見える安心・安全な食材をイタリア料理でお届けします。名物!イタリア前菜盛り合わせまずはこれ、シェアして食べてみるのがイタリア風。いろいろな前菜を楽しんでください。中札内鶏の”白雪”シーザーサラダサラダが見えないくらいチーズがたっぷり、お酒にも合うサラダ。北海道マルゲリータ北海道十勝のモッツァレラチーズを使った人気No.1ピッツァ。コク旨チーズの特製リゾットイタリア人が認めた絶品リゾット。大きなチーズにのせてお客様の目の前で仕上げます。一度食べたらやみつきに。COURSEパーティーコース大人数でワイワイ飲めるお得なコース。北海道関東お知らせNEWS【1/23~期間限定】北海道の厳選素材を贅沢に。新作・冬のイタリアンフェア~魚食男子projectコラボ~魚食系男子projectコラボメニュー。詳しく見る【クリスマスまでの特別パスタ】贅沢!海の恵みのペスカトーラミアボッカの2019年クリスマス特別パスタ。詳しく見る【札幌】25周年感謝祭スタート!札幌で初めての箸で食べるイタリア料理のお店として「クッチーナ札幌駅北口店」がオープンして今年で25年。日頃よりご愛顧頂いているお客様へ“ありがとう”の感謝の気持ちを美味しい料理...詳しく見る【関東】10周年感謝祭スタート!札幌でたくさんのお客様に愛されたお店ミアボッカが関東にオープンして今年で10年。