ストック「缶詰」を使った節約レシピ|「マイナビウーマン」Javascriptを有効にしてください。お使いのOS・ブラウザでは、本サイトを適切に閲覧できない可能性があります。最新のブラウザをご利用ください。#節約上手(24)「給料日まであと少し。何とか食費を切り詰めたい!」そんな時の強い味方が缶詰です。リーズナブルな価格で手に入る上、調味されているものが多いから味付けも簡単。今回はサバ缶やさんまの蒲焼き缶など、手に入りやすい缶詰を使った簡単節約レシピを紹介します。サバ缶を使ったレシピそのまま食べてもおいしいサバ缶。おかずのないときに心強い缶詰です。作り方1.玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。2.フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れて火をつけます。弱火~中火で少し茶色く色づく程度に炒めます。3.トマトの水煮缶をつけ汁ごとフライパンの中に入れます。トマトを木べらなどでつぶし、2分程度弱火で加熱します。4.サバの水煮缶をつけ汁ごと加えます。コンソメも加え、弱火のまま10分ほど煮詰めます。サバ缶はつけ汁ごと加えます5.味見をし、薄いようなら塩で調整します。あればパセリを上に飾って完成です。サバ缶がおしゃれなイタリアンに早変わり!バゲットとともに出せば、ワインにも合うおつまみにもなります。ゆでたスパゲッティの上にかければ、トマトソースパスタにもなり、手軽なランチにもぴったりです。・砂糖・しょうゆ・オイスターソース......各大さじ1・乾燥バジル......小さじ1・サラダ油......大さじ1作り方1.にんじん、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、しょうがはみじん切りにします。サバ缶は中のつけ汁と身を分けておきます。2.フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒めて香りを出します。みじん切りにした玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒めます。3.サバ缶の身の部分とバジルを加え、身をくずしながら炒めます。身がほぐれてきたら、ピーマンを加え、さばの水分が抜けぽろぽろになるまで炒めます。ピーマンは味付け前に加えると、色がきれいなまま仕上がります4.砂糖、しょうゆ、オイスターソースを加えて味を調えて仕上げます。別のフライパンで目玉焼きを焼きます。5.皿にごはん、そぼろ状になったサバ缶を盛り付けます。目玉焼きをトッピングして完成です。本来は鶏肉で作るエスニック料理の「ガパオ」をサバ缶でアレンジ。作りやすいようにナンプラーのかわりにしょうゆを、赤パプリカのかわりににんじんを使います。サバの魚臭さが苦手という場合は、しょうがを1.5倍、バジルの量を2倍にすれば、香りで魚臭さが気になりにくいですよ。焼き鳥缶を使ったレシピそのまま食べてももちろんおいしい焼き鳥缶。ごはんに乗せても、お酒のお供にもぴったりですね。何個も続くと飽きてしまうもの。・水......150cc・濃縮だしつゆ(4倍濃縮)......大さじ1作り方1.玉ねぎは薄切りにします。2.小さめのフライパンまたは親子丼用の鍋に、水と濃縮のだしつゆ、玉ねぎの薄切り、焼き鳥缶の中身を缶汁ごと入れます。火を付けて沸騰させ、弱火で玉ねぎがしんなりするまで火を通します。焼き鳥缶のたれ味を使います3.どんぶりにごはんを盛りつけます。4.卵を軽く割りほぐし、だしつゆ・玉ねぎ・焼き鳥缶を煮ている鍋に回しかけます。半熟状態で火を止め、ごはんの上に盛り付けて完成です。焼き鳥缶で作る簡単な親子丼です。焼き鳥缶はさまざまな味がありますが、「たれ味」を使うのがポイント。たれ味の甘辛い味が、親子丼の味付けにぴったりです。玉ねぎがない場合は玉ねぎなしで作ってもいいでしょう。肉に火を通す必要もないので、時短かつ光熱費も節約になります。作り方1.米はといで、水を加え、炊飯器の中で浸水させておきます。2.ごぼうはささがきに切り、水につけてアクを取ります。にんじんは細切り、しめじは小房に分けておきます。3.炊飯器の中の米に濃縮だしつゆを入れ、軽く混ぜます。その上に焼き鳥缶(つけ汁ごと)、にんじん、しめじ、アク抜きをしたごぼうをのせます。材料をすべて炊飯器に入れてスイッチを入れるだけ4.通常の炊飯モードで炊きます。炊き上がったら仕上げにさやえんどうやいんげんなどの青い野菜を添えると彩りがきれいです。焼き鳥缶を使った簡単な炊き込みごはんです。炊飯器に野菜を入れると、お米が隠れるほどの量になりますが、加熱するとかさが減り、ちょうどいい量になります。野菜はにんじん、ごぼう、しめじのほか、れんこんやしいたけ、ゆでたけのこなどを使ってもおいしいですよ。焼き鳥缶のタレをすべて使い切ることができます♪さんまの蒲焼き缶もちろんそのままでもおかずになるのは、他の缶詰同様。さんまの蒲焼き缶を使った数あるレシピの中から、とっておきのひとつをご紹介します。作り方1.さんまの蒲焼きは1cm幅に、しょうがは細切りに切っておきます。2.きゅうりは1mm幅の輪切りにし、塩少々を加えます。したら水を切り、塩もみきゅうりを作ります。3.卵は割りほぐし、フライパンで焼いて薄焼き卵を作ります。薄焼き卵は3mm幅に切っておきます。4.ごはんにすし酢を加えます。すし酢が全体に回ったら、塩もみきゅうり、ごま、細切りにしたしょうがを加えて混ぜます。具は蒲焼き缶ときゅうりだけでもOKです5.さんまの蒲焼きを加えて軽く混ぜます。どんぶりに盛り付け、上に薄焼き卵をのせて完成です。すし酢ときゅうり、さんまの蒲焼き缶があれば、5分もかからず完成する簡単なちらし寿司です。薄焼き卵を作るのが面倒な場合は、炒り卵を使用してもOK。酢飯と蒲焼きを混ぜすぎると蒲焼きがつぶれてしまうので、ごはんに加えたら軽く混ぜるのがポイントです。青じその葉を加えれば、より風味が増しますよ。手間を加えるだけで、まったく別のメニューが作れますよ。・じゃがいも......300g作り方1.じゃがいもはゆでて、3~5mm幅の輪切りにします。なすは5mm幅の輪切りにし、水につけてアクを取ります。2.グラタン皿に輪切りにしたじゃがいもを敷き詰めます。その上にアクを取ったなすの輪切りを重ねます。3.2に生クリームをじゃがいもが隠れる程度まで注ぎ、なすの上にミートソースを乗せます。じゃがいも、なす、生クリーム、ミートソースを重ねます。じゃがいも、なす、生クリーム、ミートソースを重ねて作ります4.ピザ用チーズを乗せて、200度に設定しておいたオーブンに入れ、10分加熱します。ミートソース缶で作るギリシャ料理・ムサカ風の1品です。ホワイトソースは作らず、生クリームで代用。なすはオーブンで加熱している段階で火が通るので、生のまま使用します。オーブントースターでもできますが、焦げやすいので、焦げ目が付いたらアルミホイルで覆い、10分しっかりと加熱するようにしましょう。まぐろフレーク缶を使ったレシピまぐろの身を甘辛くそぼろ状にしたまぐろフレーク缶。作り方1.玉ねぎはみじん切りにします。平皿に平らに盛り、ラップをかけずに電子レンジで1分~1分半加熱します。2.じゃがいもは皮ごとゆでます。ゆであがったら皮をむき、つぶします。3.つぶしたじゃがいもの中に玉ねぎ、まぐろフレーク缶を入れて混ぜます。味見をし、少し薄いようなら塩を足します。まぐろフレーク缶、玉ねぎ、マッシュしたじゃがいもを混ぜて成形します4.小判型に成形します。小麦粉、とき卵、パン粉で衣を付け、180度の油できつね色になるまで揚げたら完成です。まぐろフレーク缶は、まぐろのほぐし身にしょうゆや砂糖で甘辛い味付けをしたもの。その少し濃いめの味を利用して作ったコロッケです。味が濃いめなので1/2缶だけ使いましたが、残ったフレークは冷凍も可能。炒り卵とともにごはんの上に盛り付ければ、簡単などんぶりごはんにもなります。高級カニ缶のように棒肉は入っておらず、わたりがにのほぐし身ですが、カニの風味はしっかりしているので、低価格で本格的な味わいを出せます。・顆粒コンソメ......小さじ1・ピザ用チーズ......大さじ3作り方1.耐熱用のボールや器に小麦粉、バターを入れます。電子レンジ(500w)で2分、ラップをせずに加熱します。2.1を取り出し、バターと小麦粉を泡立て器でよくかき混ぜます。牛乳を少しずつ、半量加えてよく混ぜます。3.電子レンジで再び2分加熱します。4.3を取り出し、泡立て器で混ぜます。残りの半量の牛乳を少しずつ加え、電子レンジで1分半加熱します。コンソメ、わたりがに缶の中身を汁ごと加えてかき混ぜ、1分加熱します。5.グラタン皿などにごはんを入れ、その上に電子レンジで作ったホワイトソースをかけます。ピザ用チーズをのせ、180度に予熱したオーブンに入れて焦げ目を付けます。仕上げにパセリを飾ったら完成。風味が活かせるよう、カニ缶はつけ汁ごとホワイトソースに入れるのがポイントです。ごはんのかわりにゆでたマカロニを混ぜて作れば、簡単カニグラタンになりますよ。まとめスーパーではもちろん、100円ショップでもさまざまな種類の缶詰が販売されています。そのまま食べてもおいしい缶詰ですが、ちょっと手を加えるだけでメイン料理に早変わり。「モテない男」になってしまう理由の真実はみ出てなんぼの「はみキャリ」。入浴剤の汚れも大丈夫!...5超簡単に貯金できる必殺技...6書いてもOK。男性が乗っていると素敵だと思う「車」4選35213「マウンティングする人」撃退法31614「老害おじさん」「老害おばさん」撃退法31115はあちゅうがしみけんと結婚した「本当の理由」29216ビジョンは持たずラフに働く「ラフキャリ」。NGな歯の磨き方「濡らした歯ブラシに歯磨き粉をつける」「たっぷりの水で口をゆすぐ」24320あのとき傷ついてよかった。『Radiotalk』女性プロデューサーの自分軸2371「マウンティングする人」撃退法85142会社のトイレで「死んじゃおっかな」と泣いた日32243香取慎吾が語る「アイドルの裏の素顔」24484「子ども産んだほうがいいよ」がセクハラな理由20175「ヤリチン妖怪」撃退法18706「モラ男」の見抜き方と撃退法16977彼氏の愛を試してはいけない理由15168「親と絶縁した女性」が幸せになれた理由13679東京で夢見たすべての人たちへ。#Lifeview115810毒親。親子ガチャがハズレた場合の対策100911「自然派&スピ信仰の人」撃退法88612「老害おじさん」「老害おばさん」撃退法85213親愛なるマオにゃんへ。#PM6時の偏愛図鑑63114新時代の王子様。宮田俊哉くん」への偏愛62715群馬から飛び出した彼の世界が、知りたかった。DEAD~』インタビュー53619「恋愛に口出しする人」6つの撃退法51020彼が死ぬまでやろうって決めたこと。「この先どう働いていく?」これからのキャリアを考えるきっかけに。取り組み採用情報グループ。