フォローしました前々から気になっていた刀削麺で有名な店「山西亭」に行ってきました。(ヨウミェンカオラオラオ)』のビジュアルを見てから気になって気になって。居ても立っても居られず食べに行くことにしました。■予算(夜):tabelog.com山西亭は東新宿駅からすぐそばの雑居ビルの地下にあります。いろんな店が軒を連ねているので間違えてほかの店に入らないように(笑)雑多な感じが日本じゃないみたいで楽しい謎のメニューばかりでどれも食べたい!だがしかし!今日はヨウミェンカオラオラオを食べると決めてきたのだ。お店のお姉さんの感じがいいのでスマイル代と思えば高くない。蒸すのに時間がかかるので少し待ちます。(ヨウミェンカオラオラオ)1000円』だ!山西省、モンゴル特産のヨウマイ(燕麦の一種)を一枚一枚筒状にして蒸籠に並べ蒸しあげた山西省の郷土料理とのこと。付属の黒酢とトマトソースをつけて食べます。下に麺がくっついてしまってはがすのがちょっと大変でした。そのまま食べても、ヨウマイのコク深い味わいがあり美味。付属のトマトソースと黒酢自体もすごくおいしい。付けタレ仕様なので少々塩辛いのでつけすぎは厳禁。店の売りでもあるみたい。確かにつーんとせず味わい深く美味しい。ごま油とかニンニクとか少し入れてるんだろうな。美味しい付けダレでした。面白くて美味しい料理が食べれて満足!量はそんなに多くないので、ほかのつまみを頼みつつこれを食べるのがオススメです。一食麺料理を頼むのもあり。は!そういえば、この料理スパイス使ってない!このnoteの趣旨とずれて申し訳ございませんでした。「山西亭」にはほかにスパイスを使った料理がたくさんあるのでご安心くださいダウンロードこの記事が参加している募集#とは#グルメ#カレー#フード#食レポ#スパイス#つけ麺#大久保#じょいっこ#東新宿#黒酢#山西亭この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか?気軽にクリエイターを支援できます。https://forms.gle/t4oP3u82qpHpv6wN9サポートをする「スキ」を押してクリエイターを応援しよう!恋しちゃうかも・・5じょいっこアイコンが気持ち悪いかと思いますが、カレー、スパイス、世界の料理、愛のポエムを毎日更新しています。クリエイターへのお問合せnoteカイゼン目安箱クリエイターの。