昨日ちょっと落ち着いたので、12月が終わったと思ったんだけど、気のせいでした。今日もたくさんのオーダーありがとうございます。生豆屋さんと焙煎機屋さんと話をして自分の立ち位置がよくわかった。コーヒーロースターとしては変わってるみたい。間違ってないって言ってくれた。お客さんと生豆屋さんと焙煎機屋さんがいてくれれば、コーヒーロースターでいられる。恵まれてるなあ、心の底からそう思う。フジローヤル半熱風式5K釜2重シリンダーの【アアルト君】と一日に何杯でも飲めるコーヒーをローストしてます。coffeeスペシャリティーコーヒーを丁寧にローストしております。