8°C¥4,320ニューサウスウェールズ州リヴェリナ地区にある、貴腐菌が繁殖しやすい区画からの高品質なセミヨンを使用。貴腐ブドウの発酵初期段階で、グレープスピリッツを添加しアルコール強化する事で発酵を停止させました。その後、ソレラシステム方式を採用し、古くから貯蔵するワインに毎年注ぎ足しながら、フランス産オークの小樽で熟成。少なくとも平均8年以上は熟成させています。コーヒーやアニスにキャラメルの香り。メイプルシロップや芳ばしいアーモンド、上品なバニラのニュアンスも感じられます。豊かなレーズン、コーヒー、オレンジの皮、キャラメルのような風味と、クリーミーな口当たり。溶け込んだバニラの風味が複雑味を与え、焦げた甘い風味と共にリッチな余韻が続きます。|ファームストン株式会社は、オーストラリアワインの専門インポーター(ワイン卸、ワインの業販専門)です。