福神漬に入っているスライスの断面からして相当な大きさの莢だとは思っていたものの、現物の大きさに感動(添えた手の幅は9cm)です。この豆をスライスすると縦寸が5cmにはなります。老舗の銘品福神漬にもそんな大きなナタマメは入っていなかったと思うので、漬けると寸法が縮む(注)のでしょうか。これはぜひ自分で植えて収穫し、福神漬をこしらえて...と思ってはみたものの、こんな大物、どこで育てるの?と、すぐに現実に戻ります。なったら、これを並べている八百屋を探すしかありません。こんな目立つものをいままで見逃したとも思えず、どこで手に入るやら、思案投げ首です。花の時期の若い莢はこちらです。「漬けると寸法が縮む」のではなく、福神漬けには若い(まだ小さい)実を使うのでした。»コメントあ、ナタマメですか。近辺で売っているところが見つかったら教えてくださいませ。見かけたことがありません。一昨日、福神漬けを漬けましたが、いつもナタマメ抜きで、見た目物足りないです。13:25杏ままさんへ:見ませんよねー。市民農園とかでどなたか作っていてくだされば、直接交渉できるかも。あ、福神漬ですけど、あのナタマメの断面が、七福神の福禄寿さんに似ているから「福神漬」というのだそうで、ナタマメなしだと福神漬とは言えないのだそうですよ(ごめんなさい)。ナタマメ抜きだと・・もどきなんですね。良いことがあるように「福漬け」とでもしましょうか。あの断面は、子どもの頃から何者なのだろうかと謎でした。その他ものプロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!。