「ニーズがあるか」と「働き手は正当に確保できるか」を計算して収支と合法性が合うかどうかで判断すべき。一律に「24時間だからブラック、やらないから賞賛」でもないと思う。民間企業が法と収支の中で時代に合わせた合理化をするのは当然の事。自分には関係無いから深夜営業だからブラック...みたいな論が増えるのには違和感かな。不採算店舗は見直すべき。採算店舗は継続していけばいいじゃないかと思いますね。逆に飲食店従事者は食事できる場所も買い物できる場所もなくなっていく皮肉・・・。全店舗平均2.5時間短縮とのことなので、24時間営業店だったところは、4時閉店6時開店が増えるって事ですよね。区切りが無いのは良くないと思うので。考えると24時間営業って不衛生になるよな。料理も単素化して(今更だけど)味落ちるだろし。今一度メニューの見直しも希望。繁華街や飲み屋街付近で深夜の需要をリサーチして深夜営業する店を作ればいいだけでしょ。深夜は光熱費と人件費がバカにならんからね。閉店したらその間に掃除とかメンテができるだろうから、いいことだと思うよ。