東京やパリの料理学校で学び、帰国後に料理研究家として活動。NHKの「きょうの料理」に50年近く出演するなど、家庭料理や菓子の作り方をテレビや雑誌などで紹介した。著書に「伝えたい味」など。mnewsplus料理研究家の城戸崎愛(きどさき・あい)さんが13日、急性心不全のため亡くなった。告別式は近親者で行う。NHKの「きょうの料理」に長年出演した。西洋料理から日本の総菜作りまで幅広く提案し、「忙しい人のおいしいお惣菜(そうざい)」など著書多数。「ラブおばさん」の愛称で親しまれた。02月14日(金)08:11NHK「きょうの料理」や雑誌などで活躍した料理家の城戸崎愛(きどさき・あい)さんが13日、急性心不全で死去した。