81/2mamaちょっとした生活の疑問に。雑学情報を発信しています。食べ物とってもおいしいので、自宅で渋皮煮を作ったはいいけど一度にたくさん食べるわけではないので、いつまでに食べればいいか悩みますよね。今回は栗の渋皮煮の保存期間とアレンジレシピについてご紹介します。食べ物これから旬を迎える栗。硬い皮で覆われているので、むくのが難しいんですよね。栗の皮の剥き方はいくつかありますが、今回はその中でも簡単に剥けるものをご紹介していきます。最近よく健康番組などで「えごま油」と「亜麻仁油」が取り上げられていますね。健康によいとされるオメガ3脂肪酸を多く含んでいる食材として注目されています。味は?どのくらい摂ればいいの?などわからないことも多いです。今回はえごま油と亜麻仁油の違いについてご紹介します。食べ物そら豆は”旬は3日”と言われるほど鮮度落ちが早いので、買ったらすぐに食べたいですね。今回はそら豆を新鮮なまま保存し、おいしく調理する方法についてご紹介します。食べ物ちまたでは、さまざまな説が、ささやかれていますが、「ぼたもち」と「おはぎ」はどう違うのかお伝えします。