here京都・滋賀のマイナーなラーメン店が多いブログです。普段のランチ記録が中心で気の向くままに記載。通算8回目)この日は右京区の現場へ。そちらが終了すると時刻は15時半近くになっていました。この時間でも開いているお店を記憶から絞り出し、一番近くにあったこちらに入ることに。時刻は15時半頃で入ってみると先客ゼロの後客ゼロ。右手にある券売機で先に券を購入しますが、今回は何となく醤油で叉焼麺、更に大盛しようと思い購入。千円を超えてしまいましたが、券を渡して待つこと5分ほどでラーメンの到着です。醤油叉焼麺(大盛)具材は以前から変わらずでチャーシュー、ネギ、モヤシとなっており、焦がしネギも浮いています。食べ応えもあるチャーシューチャーシューはやや小さめのものが6枚ほど。食感は柔らかいですが味付けはそれ程濃くありません。6枚あるので小さめながらもまずまず食べ応えもありました。麺は平たい形状をしておりモッチリした食感もあります。私的に以前から好みの麺で、大盛にすると少な過ぎず多過ぎずでちょうど良い塩梅でした。スープは焦がしネギの風味が効いた醤油で、油分も適度にあります。店主さんはいつも通りだが女性店員さんは意外とフレンドリーだった今回食べた醤油叉焼麺。ここのラーメンは個人的に好きな方でたまに食べたくなります。次は暫く食べていない?塩にしてみるかな。店主さんはいつも通り作り終えると姿が見えなくなりましたが、女性店員さん(奥さん?)はいつもの様に何やら作業されており、私が食べ終わる頃に気さくに話しかけられて来ました。お話ししましたが、意外にフレンドリーな方でしたね。:無Webサイト:※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。伏見区のラーメン店すべてのお店では無いですが。これぞ京都ラーメン!?と思ったが若干の個性も。種類がハンパないお店。テイクアウトの弁当まで販売。Views京都市右京区チャーシューが旨い。あのメニューがここでも食べられる。濃い味付けのチャーシューと麺が増量。