後日、この時の出会いが縁で岸本君が矢野氏の担当する放送に出演することが決まりました。この日の午前中も地元テレビの取材があり、今や様々なメディアに引っぱりだこの岸本君なので遅かれ早かれ出演することになったとは思いますが、あえてこの時の出会いが縁でと強く言っておきます。日が暮れる前に梼原に着かなくては。「ぼくのおとなつやすみ。その2今回の旅で食材以外の工芸品や民芸品も見てみたいなと探してた時に見つけた「土佐龍」さんへ。ひのきの間伐材を使った商品開発や取り組みが興味深かったのです。面識も無ければアポイントも取ってないのでどうなる事やら。宇佐から横浪スカイラインを何年ぶりかで走ります。ここも絶景ポイントです。剣豪として知られ、土佐勤王党を作った人ですね。龍馬伝ではうちにもちょいちょい来られる○○君が演ってましたね。新しい銅像は初めて見ましたが残念な感じです。前のままのほうが良かったなぁ。これを見るためだけに来る価値があったのに。もったいない事をしたもんです。ほどなく土佐龍に到着。店舗と工房が併設されてます。訪問にもかかわらず社長は来客中とのことで社長夫人が工房を案内してくれました。ベテランから若手まで多くの職人さんが働いてます。若い職人さんが多いですね〜活気があって良い雰囲気の工房です。仕事の邪魔にならないようにね。「龍昇」!池社長の名前のほうが上を行ってました(笑)池社長の高知に対する想い、木に対する想いを熱く語っていただき非常に良い刺激になりました。高知のおんちゃんって感じの池社長。お茶をごちそうに成っただけでなく帰りにはお土産もたくさんいただき、突然来た訳のわからん奴を厚くもてなしていただいてありがとうございました!池社長にはもうひとつ行ってみたかった土佐龍さんとは兄弟分みたいなもんと言う「竹虎」さんと冬の「高知の日」で寒ブリの刺身に添えて紹介した葉にんにくのぬた等の(こちらの人には衝撃だったようです。)無農薬葉にんにくの「アースエイド」さんに案内するから帰りにまた寄りなさいと言っていただいたのですが、結果M君の帰りの飛行機の時間に間に合わなくなりそうだったので今回は断念しました。遊びにきますのでその時に案内してもらいます。池社長またよろしくお願いします!ちょうど昼時だったので須崎と言えばここ。B級グルメで有名な鍋焼きラーメンの橋本食堂に。行列に並ぶことがあまり好きでない高知県民もここでは行列を作ってます。(県外からのお客さんかもしれませんが)普段なら並んで食べようとは思わないのですが今日はせっかくなので並びます。鍋焼きラーメン食べたこと無いしね。待たないうちに順番が来たので店内へ。混雑してましたがすぐ出て来ました。味は濃いめですがさっぱりと美味いです。どのタイミングで生たまごを潰しに行くか迷うとこです。味が濃いめなのはデフォルトでご飯と一緒に食べるみたいですね。回りはほとんどの人がご飯頼んでましたね。腹ごしらえも済んだのでここから一気に仁淀川を最上流まで昇って沢渡茶の生産者岸本君を訪ねます。「ぼくのおとなつやすみ。最新メニューrooster-a-gogo3日目。その1今日は朝一で宇佐市にある「宇佐もん工房」を訪ねることになっているので5時半起床。宇佐もん工房の後は午前中に仁淀川で遊んでから次の目的地に行く予定にしていたのにこのままだと難しそう。週間天気予報でもM君がいる間はずっと雨曇りの予報。高知に帰省した時は常に天気に恵まれてる自称高知晴れ男のつもりだったけど雨男に力及ばずで、このままずっとこんな天気かと思うと憂鬱な気分に。予定も大幅に狂ってきそうな感じです。着く頃には雨も小降りになり降ったり止んだりに。一本釣りうるめいわしが人気で最近はメディアでもよく紹介されてます。「月曜から夜更かし」でもマツコが絶賛してましたね。「高知の日」でも紹介させてもらってます。案内していただく市川さん。爽やかなナイスガイです。船に乗って漁の見学もしたかったのですがこの後の予定を考えると厳しそうなので今回は見送りました。通常いわしは網での漁なのですが真いわしよりも弱いうるめいわしを一匹づつ釣り揚げています。カツオみたいに竿ではなくサビキで釣ります。釣り揚げたいわしを手で触れないようにしてそのまま氷に落とし、船上で氷〆します。やって手間をかけるので奇麗な魚体のまま届く訳ですね。鰯より弱いうるめは弱をふたつぐらい付けたいとこです。漁に出てる船がまだ戻らないのでその間に加工場を見学させてもらいました。生ものを扱ってるのでガラス越しに撮影。オイルサーディンを作っているとこです。こちらでは鮮魚はもちろんオイルサーディンや漁師漬け丼等加工品も人気で成城石井やナチュラルローソンでも扱いがあるそうです。一本釣りうるめいわしの販路を広げ、若い人の雇用を増やし後継者の育成や地域貢献を理念としてがんばっているそうです。事務所入り口のところに。何を言っているのかわからない食いしん坊ですが修造なので問題なし。ここでFM高知の矢野氏が合流。今日1日同行取材をしてくれます。天気が悪かったので漁があるか心配してましたが、まずまずの釣果だったようです。若手の漁師さんもかっこいいですねぇ。港に揚がったばかりのうるめいわしです。これを直送してもらい翌日には店に着きます。日本の流通は素晴らしいですね〜もうちょっと送料が安くなると助かるんですけどね。港の水場をお借りして、包丁一本サラシに巻いて〜♪(わかる人は歌えるはず)持って来たので早速わけてもらったのを捌きます。日曜の夕方の番組みたいになってきました。これは間違いないでしょう。バルサミコとEXオリーブオイルで試食です。魚好きの人なら知ってることですが、魚は新鮮だったらなんでも美味いって訳ではなく、寝かしたほうが美味しい魚も多々ありますがうるめいわしに関しては船上で食べる次ぐらいに美味しい食べ方だと思います。塩が1番美味かったです。