Gardens」は、フレンチやイタリアンのエッセンスを取り入れたコンテンポラリー料理をサーブする人気店。今回はこちらのアメリカ人女性シェフ、オータムさんが考えたヌードルサラダをご紹介します。前菜としてもメインとしても通用するこちらのメニュー、パスタではなくライスヌードルを使う事でヘルシーに仕上げています。タイと日本の融合をガーデンズ流に表現した力作、ぜひお試し下さいね。฿250作り方1.センミーは熱湯で30秒茹でて冷水で洗う。