これはちょっと、意表を突く美味さですぞ。牛肉もたっぷり、しかもハイレベル。麺だってモチッと伸びがあるんです。現地派だって満足できる、すんばらしい完成度じゃありませんか。食後はサービスでカノムチャン。タピオカ粉と米粉でつくる、ムニュッとあったかいお菓子です。ミャンマー料理店が無くなった寂しさを上書きしてしまう、素晴らしいお店ができたものですね。カレーの街でありながら、意外に現地仕様のお店が少ない神保町。トムヤムラーメンも美味いという情報も入っており、ちょっと見逃せないお店になりそうです。一日一回クリックおねがいします。Top神戸チキンカレーの名店サトナカが元町にも。(0)メニューはチキンカレーのみという究極ストイックな三宮の名店「サトナカ」が、元町にもでき驚いたのは2014年のこと。看板の丸ゴシック書体こそ共通なれど、三宮「サトナカ」とはうって変わったカフェ感。神戸っぽいといえばより神戸っぽいですね。実はここ、三宮の本家「サトナカ」から暖簾分けして誕生したお店。本家にはない、キーマカレーとキノコチキンカレーがメニューにあるんです。・・・あ、どちらもチキンカレーに変わりないですけども。綺麗なピスタチオグリーンに彩られた店内。席数はテーブル席含め堂々の15席!三宮の倍のキャパ!但し、こんなにオシャレなのに置いているマンガは吉田戦車ばかり。その辺りに普通じゃない感が滲み出て好感度高しです。本家「サトナカ」と食べ比べもしたい。元町店だけのメニューも食べたい。どちらも試しちゃいましょう。¥50基本ルックスは三宮「サトナカ」と同じ。この空間でいただくと600円という安さが際立ちますね。良きシャバ感とじんわりくる辛さ、そこに感じる和出汁、別仕込みで低温調理された鶏胸肉のスライスと、サトナカらしさをしっかり継承しています。言うなら、こちら元町のほうが味がスッキリしているかな。¥750こちらは元町限定。基本のチキンカレーとは異なりよりクリーミィ。¥100こちらも元町オリジナル。それぞれ皿が面白いです。サトナカらしい鶏の旨味が生きた、これも美味いキーマカレー。チキンカレー同様に和出汁も用いているみたい。基本のチキンカレーは本家との比較をしちゃいます(それでも充分美味い)が、オリジナルカレー2種の完成度もなかなかのものですぞ。¥150サトナカ名物自家製ラッシーもあります。菌を分けてもらったりしたのかな?チキンカレー一本勝負!というなら三宮「サトナカ」、寛ぎながらカレーを楽しむなら元町「元町サトナカ」と、使い分けができそう。どちらかだけじゃなく、両方行ったほうが楽しめますよ。一日一回クリックおねがいします。シンプルながら奥深すぎる、究極のチキンカレー。する関西カレー界にあって、メニューはチキンカレーのみという超ストイックなお店。「一番好きなカレーはここ」だとか、「毎日でも通ってしまう」だとか、熱烈なファンに支持されるお店。そのお店の場所は神戸・三宮。賑やかな繁華街から少し離れた、ビジネス街にあります。見てくださいこの外装、ストイックの極みです。逆にチキンカレー一本、その美味しさだけで勝負している凄みを感じますね。店内はL字カウンター8席のみ。平日ランチ時は激混み、日祝は休みなので狙い目は土曜日でしょうか。看板同様シンプルな丸ゴシック書体ですね。辛さと量、トッピングを選びます。ちなみに聞いたところによると、ベースは「スパイシー」で、「マイルド」はそこに蜂蜜を加えているとか。+¥50一切の無駄を排した機能美すら感じる一皿。芸術!カレー自体は程よきシャバ感。玉ねぎの香ばしい甘み、じんわり来る辛さ、そこにクミンやカルダモンなどのスパイスがフワッと香ります。これがインドカレーなのかといえばそうでもなく、鶏ガラスープに昆布、椎茸といった和出汁の旨味も。そこにカシューナッツの香ばしさも加わって、完全にオリジナルなバランスのカレーとなっています。重くなく、激しすぎず、けれどスパイシーで深みがある。これ、ただ事じゃない旨さですよ。そこに追い打ちをかけるのがチキン。なんとこちらのチキン、カレーとは別仕込みの低音調理。柔らかい噛みごたえと、そこから染み出す凝縮された鶏の旨味。気絶しそうになります。このカレーとチキンの無限ループ。何かヤバいもの食ってるかのようにスプーンが止まらなくなります・・・・けれどこの店、無化調なんです。手間をかけて旨味を出していることか。チキンカレー一本に絞っているのは、この一皿にありったけの手間をかけているからなんですね。添えられたピクルスももちろん自家製です。トッピングは生玉子か味付け玉子のいずれかがおススメ。関西人的には、このスパイシーなカレーと生玉子のせめぎ合いがたまらなく楽しいですな。¥150「サトナカ」のもう一つの名物といえばこのラッシー。これまた完全自家製で、菌が生きてる風合い。あのカスピ海ヨーグルトのようでもあり、それでいて150円という安さは頼まなきゃ損。脂溶性のカプサイシンがスーッと緩和されさわやかな気分で店を出られますよ。お店を出た後、「あぁ、美味かったなぁ・・・」と全身で感じてしまうチキンカレー。これなら週に何度でも、いくらでも食べられる。何より、食べた後、何日経っても味の輪郭をはっきりと思い出せるって凄いことだと思うんですよね。健康的でありながら非常に高い中毒性を持った、ある種究極のチキンカレーであります。・・・・そしてもう一つ。この店の奥深いポイントは、ご店主が「サトナカさん」じゃないってことなんですよね。一日一回クリックおねがいします。(1)赤羽橋近くの路地裏。ランチでお目当ての店が売り切れでフラフラ彷徨っていたところ・・・・こういう時には異次元の扉が開くものです。