ウチゴハン~卵をのっけてごちそうナポリタン~ゲストの辻希美さんにぴったりの、卵がのったかわいらしいナポリタン。・・・少々<作り方>1.トマトをざく切りにし二つに分けておく。※生のトマトで酸味とうま味たっぷりに!2.お湯に塩を入れ、パスタを茹でる。3.フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン、マッシュルーム、ピーマン、1のざく切りトマトの半分を潰しながら炒め、ケチャップ、顆粒のコンソメ、塩、コショウを入れ味を調える。4.3に1の残りのざく切りトマトを加え、レモン汁を入れる。※後入れのトマトは、食感を楽しむ5.4に湯を切ったスパゲティを和える。6.溶き卵に、塩、コショウ、チリソースで味をつける。※チリソースでピリ辛なふんわり卵でトッピング7.フライパンにバターをひき、6の卵を半生に仕上げる。★小麦粉とベーキングパウダーを3回振るう★型にバターを塗る★オーブンを180°C予熱で温めておく1.ボウルにバターを入れ、常温に戻し柔らかくなるまで練る。グラニュー糖を3回に分けて入れ、その都度白っぽくなるまで泡立て器でしっかり混ぜる。2.溶いた卵を少しずつ入れ、その都度混ぜる。牛乳も同じように混ぜる。3.アーモンドプードルを入れ、泡立て器で混ぜる。4.ゴムべらに持ち替えて、振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜつやつやしてきたらOK5.バターを塗った型に流し入れ、ゴムべらで平らにならす。皮をむいて切ったいちじくをのせる。6.180度のオーブンで20分ほど焼いて完成!粗熱が取れたらラップをかけ、しっとりさせましょう温かいままでも、冷やして食べても少し溶けたいちじくがほんのり甘く、美味しいです(⌒~⌒)ふわふわでしっとり、甘さ控えめのバターケーキです。レシピ~サツマイモ~スイーツではなく、おかずとしてサツマイモを食べよう!というレシピの中から、サラダを作ってみました。4人分サツマイモ・・・中1本(200g)ベーコン・・・3枚マヨネーズ・・・大さじ3ヨーグルト(無糖)・・・大さじ1カレー粉・・・小さじ1/2塩・コショウ・・・各少々<作り方>1.サツマイモは皮付きのまま厚さ1センチ程度にイチョウ切りにして、水にさらしてアク抜きをする。2.1を耐熱容器に入れてラップをかけたら電子レンジ(600w)で約3分加熱し(竹串がスッと通るのが目安)、粗熱をとる。3.ベーコンを1センチ幅に切って、油をひかずにフライパンで炒めて、粗熱をとる。4.ボウルにマヨネーズ、プレーンヨーグルト、カレー粉、塩、コショウを加え、よく混ぜ合わせる。Reserved.このページの先頭へ。