奥出雲産のスパイシーな山椒を使った自家製のちりめん山椒。天然物だけを使って丁寧に仕上げた味は、ひと口食べればその差歴然です。元々は当館の朝ごはんの名脇役としてお出ししていたのですが、楽天トラベルの朝ごはんフェスティバル2016で島根県1位に輝き、それをきっかけにTwitterで話題に。お客様のご要望にお応えして、お取り寄せもできるようになりました。楽天トラベル朝ごはんフェスティバルで島根県1位に!楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2016で、当館のちりめん山椒が島根県1位に選ばれました。料理長が自ら庭で摘んできた山椒を使って、手間暇かけて作る自慢の一品。派手さはないものの、拘りを持って作っているので、このような評価をいただき心から嬉しいです。朝ごはん「はたごちりめん茶漬け」はたごの朝ごはんに新しい定番が誕生しました。素材と製法にしっかりこだわって作ったはたごちりめん山椒の佃煮(濃い味)を焼きおにぎりにのせて熱々のおだしでお召し上がりいただきます。眠っていた体が目覚める朝一番にうれしいお茶漬けとして大変お喜びいただいています。楽天トラベル朝ごはんフェスティバルをきっかけに、Twitter上ではたごちりめん山椒が話題になり始めました。つけて投稿をしてくれるようになり、多くの人の目に触れ、愛されるようになりました。購入いただいたお客様の多くが、それぞれの楽しみ方を投稿してくださり、新たな価値を感じることができました。現在は良質なしらすちりめんの入荷状況の環境で通信販売は休止しております。販売状況は当館のTwitterをフォローしてご確認下さい。購入いただいたお客様により、様々な食べ方が生み出されました。王道のほかほかご飯に乗っけて食べるも良し。そばやうどんにかけて食べるも良し。実際の投稿をご紹介します。お気に入りの食べ方を見つけて下さいね。あれば大丈夫!!今日は、バター醤油のパスタに合わせてみました。今日は朝から青空で気持ちいいですね\(^o^)/休日スペシャルで朝からピザ。2017年11月25日ご注文はたごちりめん山椒のご注文はTwitter上での限定受付になっております。当館のTwitterをフォローして販売をお待ちください。