産地の紹介レシピ店舗案内お問合せ知念岬公園2014/08/17-Instagram#okinawa2014/08/05-Instagram今年の旧盆は品薄になります。台風8号ノグリーの影響により田芋に被害が出ている状況です。台風11号と12号が発生しています。農家さんも万全の対策をしてもらっているのですが、自然には逆らえないのが現状です。オープンおはようございます。城間田イモ店は朝の6時に農家の方に来てもらい、選別し仕入れをしております。(たまに大山(高齢の農家)に行って仕入れもします。...田芋の茎を使いやすくしちゃいました。田芋の太いムジ(茎)を細かくしてあり、皮も向いてありますので、湯がいてスープや野菜炒め、和え物に使えます。!芋があったら『どぅるわかしー』にも使えます。...瀬長島に行って飛行機を見てきたよ。近距離で飛行機を見ると、いつも圧倒されます。ズイキ隣のゴボウ屋の宮平さんに作ってもらった、田芋の芋茎(ズイキ)の和え物です。レキオの情報誌に載ってます。那覇の人に参加してもらいたいですね、あの空が広がる田芋畑と自然を散策して欲しいです。楽しい発見ありそうです。去る2014年2月1日、2日の土日に開催された「おきなわ花と食のフェスティバル」の農作物品評会にて、宜野湾市大山産の田芋が受賞しました。明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になり、ありがとうございました。本年度もどうぞ宜しくお願い申し上げます。オレンジデコおはようございます。ここ最近沖縄も冬を感じさせる寒さになってきていますが、皆様体調管理に気をつけて、日々お過ごしください。本日は田芋パイをご紹介。...本日も素晴らしい田芋が入荷です。1個約600gのマギ〜(大きい)田芋が入荷しました。上から下まで綺麗にはち切れている様が美味しそうでたまりません!外はモチモチで中はフクフク。甘みがほんのりあって最高です。鰹節が食べーい!って言いそうな雰囲気。琉球新報の副読紙「週刊レキオ」のインフォメーションに案内が載ってました。面白そう!!夏の夕陽が最高です。太陽と空の鮮やかな色彩を観るのが楽しみな季節です。お昼は痛いぐらいの陽射しですが。