京都岩倉の工房でおやつを焼いています。「子どもが安心して食べられるものを」との想いから作り始めたおやつは、自身の手荒れや身体が感じる違和感から再度素材を見直し、より自然に近いものや身体への負担が少ないものを選ぶようになりました。近郊でとれたもの、素材の風味があるもの、海外からのものは有機栽培されたものをひとつの基準としています。身体にすーっと入る粉と甘さとコクのある油と岩倉の湧き水とそこに果物や野菜・穀物のエッセンスを加えたおやつです。気に入ってもらえるとうれしいです。スマイル米粉と米ぬかのおやつです。アレルギーがあってもなくても同じものをみんなで食べられる時ってすごくしあわせだと思います。みんなが笑顔になったらいいな。願って作ったクッキーです。ごまきなこ米粉と米ぬかのおやつです。昔、自分のこどもに「おやつばかり食べないで、ごはんをしっかり食べなさい」と怒ったことがあります。その時に、栄養のあるおやつがあればいいかも!と思い、作り始めたおやつです。米ぬかの他に栄養のあるゴマときなこもたくさん入れて、甘さは控えめにしています。北海道産小豆と甜菜糖で作った自家製餡を使用しています。小豆の甘さが噛むほどにひろがるやさしい味のおやつです。なしなビスケットスペルト小麦を使用しています。7つの素材が合わさり、力強いのにまろやかで噛むたびにいろいろな素材の味がするどこか不思議なおやつです。ごま、有機レーズン、自然塩オートミールクッキーフルーツの甘さを感じられるようにお砂糖は少しだけ。した食感でしっかりと噛みごたえがあります。噛むことは消化を助け丈夫な顎づくりにもつながります。ひまわりの種、ごまオートミールクッキー/キャロブキャロブはいなご豆を乾燥させたものでチョコレートのような味がします。した食感でしっかりと噛みごたえがあるおやつです。どこかなつかしさを感じるおやつです。黒ごまは風味をより感じられるように煎る前の生ごまを使い焼き上げています。くるまるやさしい味のくるっとまあるい小麦のおやつです。こどもに大人気のおやつですが、一度食べ始めると止まらなくなると大人の方にも人気です。キャロブ・よもぎ・にんじんの他、秋限定のムラサキイモの味があります。2月21日オープンします。2020年2月4日センキョ割りのお知らせ。