今度は3月ねぇ〜」だってよ。「ハイ、2ドル75セントねぇ〜」だってよ。どないなっとんねぇーーーん!アホボケカスボケアホ、どつかれんど。私って「嫌だ、嫌だ、嫌だ、田舎者って嫌だ」を連発しておきながら、骨の髄までユタに染まってるのねぇ〜。ごっつい臭って来そうな田舎もんやがな。トラックバック(0)2005/11/22「七面鳥。今日の記事にも書いた通り、七面鳥を買いに行って来た。最初にコスコへ行き、その後にセイフウェイへ行った。私が欲しいと思う七面鳥は若鶏の小さめの物。七面鳥をお料理するのなら、やっぱり丸ごとを料理したい。翌日、翌々日、ひどい時には数日に渡ってまで七面鳥関係の料理を食べねばならなくなるので嫌だ。(だって、食べ残しの七面鳥ってば臭いから)用意したスタッフィングがすんなりおさまる5〜6キロで、その晩か最悪でも翌日には食べきれてしまう大きさの七面鳥を手に入れたいといつも思ってしまう。感謝祭が明々後日に迫った月曜日の夜。カリフォルニアはユタと違って、感謝祭が終わらない内からクリスマスの飾り付けになっていて、なんだか感謝祭は無視!という感じだけれども、アメリカ人の人達にとっては、やはり大事な催しなのか、ここもユタと同じに料理の材料を求める人達で店内は賑やかに溢れかえっていた。感謝祭にはきちんと感謝祭然とした食事を用意するのが、ながながここに来てからの習慣となってしまったよう。カリフォルニアの感謝祭を無視してのクリスマス先行な感じはとても興ざめで頂けない。「ああ、良かったな」と私まで嬉しくなって来るのだ。最初に行ったコスコの七面鳥はうんと大きい物だった。値段も一羽が18、9ドルする。5キロ程の物が3500円位したから、ここでは本当に安いお肉なんだな、と改めて思ったりした。コスコで買うのは諦める。私が思ってるのよりも大きすぎるからだ。それで、セイフウェイへ行く事になった。今晩はその良き日であった。コスコと違って、セイフウェイには七面鳥も各サイズが揃っていて、私が思っていた小さめも売っていた。!カードを提示すると一律どれでも5.99ドル!私が選んだのは11ドル分の重さがあった物なのに、レジできちんと5.99になっていた!うう〜ん、お得感めっちゃあり。今年は頑張って、クランベリー・ジェリーも作る。フレッシュのクランベリーも買って来た。一度、材料を確認したら、明日細かい買い物へ出かける予定である。嫌だ、嫌だと思っていた料理人人生だけど、4、50人分の食事を一気に作った経緯を考えると、たかだか10人分の食事作りはなんて楽なんだ、と思えてしまう。段々と余裕になってきたりなんかして。最近、家のご飯はとっても手抜きである。忙しいので、ついついリピートが多くなっている。晩ご飯のブログの方は、しばらくお休みになるかしらん?レサピはお休みでも、なんだか食に関するエッセイは時間を見てまた書いておこう、と思います。訳でして、感謝祭へもいよいよ秒読み体勢!今年も美味しいのを頑張って作るよぉ〜。七面鳥ちゃん、待っとってねぇ。トラックバック(0)2005/11/22「弱い。自分ではとても元気なつもりだったのだが・・・。最近、どうやら体調不良のよう。今回は何故か自覚症状がほとんどなかった。気づくと、あれぇ〜???なんか体調悪い?私?みたいな感じである。私の体調が悪くなって来ると、頭痛もさる事ながら、どうやら昔から喉にすぐ来るようである。祖父は自分に似たに違いない、と言った。「似た」という一言がもの凄く嬉しい。「私は祖父に似て、喉からまんずやられるんす」と、これまた何故か満面の笑顔で言ってしまう。祖父からの隔世遺伝的に喉が痛い。喉から始まったら、今度は口の中。上顎の左奥に口内炎らしきものがある。これは口腔癌か?と思ったりするが、ま、もうちょっと様子を見る事にしよう。している内に、今度は口角炎になっている。これは実に初めての経験である。胃腸も疲れているらしい。そんなに暴飲暴食していないけれど、でも、体が疲れてるって事なのかねぇ〜〜〜?一番厄介なのが、この口角炎である。不用意に口を開けようもんなら、ピチッと口の周囲が心持ち広くなってしまったりする。成形手術で、目の縁を裂いて、目を大きくするってのがあるが、あれが自然に口の縁で起ってしまうのである。ドリカムのヴォーカル並みに口がでかくなってしまったな、と錯覚に陥いる位に痛い。して、口角炎はあって、眼角炎はないんでしょうか。涎が垂れる助けにはなっても、美容の助けには一文もならん。それどころか、赤くただれて、歯を磨いた時のトゥース・ペーストがなかなか取れなくて困っている。外出先のショウウインドーに、口角に白い物を付着させて漂っているただ者でなき自分を見つけておったまげたり、ごしごし手で拭いてみたりする。「お、お、おかしいなぁ・・・。顔もゆすいでる筈やのにぃ・・・」そんなこんなでお疲れ気味の私である。別にどこがどう、とか、ここがこう、という事もないんやけど、しかし、弱いなぁ〜、自分・・・としみじみ思う。今週の木曜日が過ぎてしまうまでは忙しい。金曜日には一切合切を放棄して、夢の世界を漂う事にしよう。ほんだら、今から七面鳥をゲットしに行って来ます。ないかもしれへんなぁ。なかったら、客人には「ご免」して、鶏かハム料理にしようっと。トラックバック(0)2005/11/20「紅茶。私が長く通っていた教会では、色々と制限があり、カフェインの入った物が原則的に飲めない事になっていた。?コーヒーやら紅茶を飲むと頭痛が勃発。私はこの年になるまで、長くコーヒーも紅茶も飲んだ事がなかったのである。教会へ行かなくなっても、長年の習慣からそういう嗜好品を自ら買ってまで飲もうという気もしなかった。所が、最近になって何度かそういう物を頂く機会があった。頂いたのだが、その結果、今でもコーヒーはダメな事が判明。飲むと具合が悪くなってしまうのだ。頭痛も始まるし、子供の頃よりひどいのは吐き気もしてしまう。紅茶の方は大変に美味しい!と感じるようになっていた。トワイ○ングなどのティーバックでも十分。紅茶葉による微妙な違いがよく分かるようになっていた。これはベノアなんかの美味しい紅茶葉をぜひとも試したくなった。紅茶葉をきれいに開かせるようなティーポットも欲しい。普通の大きなマグカップにティーバックで今の所は十分すぎる位に十分なんだけど。一つ、紅茶を飲む事によってもたらされる弊害もある。それは強烈な茶渋である。緑茶も凄いが、それに輪をかけたような茶渋である。それは、私の舌にも歯にもステインする。こりゃ、気軽に飲めるような代物ではないな、と思ってしまう。これを呑気に毎日、好きなだけ飲んでいると、1年後には歯の色が変わって来るに違いない。紅茶を飲む時はなるだけ1時間以内に歯を磨くようにしている。これ、赤ワインやコーヒーでも同じだそうで、でも、1時間以内に歯を磨くとかなりステインを防げるそう。美味しい思いを味わったら、その後は一生懸命シャカシャカと歯磨きに励むのである。美味しい物には落とし穴があるのよねぇ。ヘヴンリーなチョコレートケーキには恐ろしい程のファット。して、紅茶には恐ろしい茶渋。した努力でどちらも最高な嗜好品なのよね。手を抜かずに美味しい物を余さず頂こう!これぞ究極の食い意地大王の心意気なんであるのよん。トラックバック(0)2005/11/20「ダイエットその後。ヨーグルト・ダイエットから数週間が経ちました。その後の報告を全くしていませんでした。?忘れておったのか?それは、途中でやめたからですぅーーー(爆)「ああいうダイエットはしない方がええのよ。虚勢をはったおしておったが、ぶーは最後まで続行。それなりの成果を得た。一体、ぶーはどうなったのか!?私はどうなったのか!?私、体重増えました。一時期よりも1.5キロ増えました。!体脂肪は1.5%落ちております!それってどういう事!?それってこういう事。私の場合、週1から3で行われるテニスがもの凄く功を奏しているようなのだ。筋肉量も確実に週から10日に1gの勢いで増えているのだ。今や午後2時まで参加するようになってしまった。余計に帰れない事になっている。4時間の間にだいたい4ゲームから5ゲームします。汗のかき方が半端でございません。この汗のかき方は、中学校のクラブ活動以来の汗のかき方です。醜く太った醜態と、老いさらばえた肉体である。