昼食ポークチャップポークチャップ2008.12.06ポークチョップとも云われますが、何となく「チャップ」の方を採用。蒸し豚ローズマリー風味にしたりしていました。ポークチャップだ」と思いついて先日作ってみました。筋切りをして、塩胡椒した豚ロース肉には、片栗粉を薄くまぶしてはたいてサラダ油を敷いたフライパンで焼き付けておきます。馴染んだら豚肉を戻し、絡めたら出来上がり。添えた処にポークチャップを堂々と乗せて。目分量で思い切った濃い目の味付けですが、これでプレート全体を食べる勢いで、美味しくできました。夫もとても喜んで貰ったので、作ってよかったです。いう懐かしいメニューも作っていこう。実際には実家ではこういうのは出て来なかったのですが、なんだか一般常識的な懐かしさがあります。只野仁」を夫と見てきました。通常なら2時間ドラマが放送される時期かも知れませんが、TVドラマ→映画の流れに一度のっかっとくか、みたいなノリで映画化したんでしょうか。高橋克典の筋肉は相変わらず美しいなあ~と褒め称えるのが主な感想かな。珍しく夫と一緒に観にいってもいいかなという映画でしたので、こういう時間は貴重でもありました。今日のお弁当ではなく、今月のとある日のお弁当。朝食「ヒトシナヤ」...昼食ABCの料理教室のイベントABCのイベントに、友人と参加してきました。