24th「ふ(2)し(4)」の語呂合わせで、毎月24日はかつおぶしの日です。日本農林規格では、かつおばかりではなく、さば、まぐろなど、内臓をとりのぞいてから煮て、水分26%以下になるように薫製化し、日に干したものを”ふし”と呼んでいます。Katsuobushi食品メーカー・ヤマキが制定。「い(1)い(1)ふ(2)し(4)」の語呂合せ。Deutschland.oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo。