ギンヒカリギンヒカリ®おすすめPOINT群馬県水産試験場が昭和62年から10年以上の歳月をかけて選抜育種で生み出した逸品が、最高級ニジマス「ギンヒカリ®」です。肉質はシルクのようにきめ細かく滑らか。その上品な味は一流の料理人の方々からも高い評価を受けています。ギンヒカリ®のおいしさを堪能するにはお刺身が一番ですが、焼いても揚げても、一般的なサーモンとは格の違うおいしさが分かっていただける筈です。※「ギンヒカリ®」は群馬県の登録商標です。蚕糸園芸課調べ]食材のお問い合わせ先はこちら。