Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。(1)もう随分昔のこと。「エチオピア」という看板が私の目に止まりました。感じるものがあって階段を登り、ビルの二階にある小さな店へと入っていった...その時の光景は今でも鮮明に憶えています。小さいけど風情のある店内。カレーを待っている間にとろりとバターを乗せたジャガイモが出てくるのも新鮮でした。インド風にも思え日本のカレーにも思える、しかしその多彩なスパイスの味が今まで食べたことのない感動を呼んだのです。間違いなく、今まで食べたカレーの中でもトップクラス。それからというものの、「お勧めのカレーは?」と聞かれたときには必ず「エチオピア」と答えるようになっていました。「横濱カレーミュージアム」がオープン。全国から厳選されたカレーの名店の中にこの「エチオピア」の名もありました。巷にはカレーガイド的な本が次々に登場、エチオピアはそれらの常連でした。誰もが知っている人気店になったのです。それからさらに月日は流れ、あれだけ盛り上がっていたカレーミュージアムも遂にクローズ。エチオピアも高田馬場や恵比寿ガーデンプレイスなどにチェーン展開を始めました。久しぶりの「エチオピア」本店に訪問。ビルの一階部分にはエチオピアのカレースタンドがオープンしています。誰でも気軽に入れる、そんな雰囲気。私は特に気軽でもなかったので迷わず昔ながらの二階へ。いや、記憶のほうが美化されているのでしょう。エチオピアといえばこのメニュー。今回はマイルドに7倍で。味に関しては、まあ、もう言うことなしです。日本カレー文化の一角を担う名店として、これからも頑張って欲しいものです。これからも応援します。これからも「好きなカレー」と聞かれて「エチオピア」の名を挙げることにします。人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。¥398第一弾「関根式チキンカレー(欧風)」はこちら。前回同様、ルーとライスはセパレートしています。それはいいのですが...ルーのフタが開けにくくて、ルーがはねないかハラハラ。ここは改善の余地ありですね。今回も肉は大きめで高ポイント。ルーは...辛くなくマイルド。マイルドのカレーって難しい。スパイスの味が薬品っぽく感じられることも多いのです。辛くすればいいバランスなのに...と思います。あと、インド風と銘打つならもっとインド風の演出があっても良かった。ライスをナンにするとか、チャツネを添えてみるとか。言われたらインド風と言えなくはない、って感じなんですよね。前回は期待せずに食べて意外に美味しかった、今回はそこそこ期待して食べてそれほどでもなかった、ってな訳で、人間の味覚なんてのは相対的な要素に支配されているんでしょうね。普通に食べれば美味しいカレーだと思います。全国のセブンイレブンにて発売中。(2)2009年7月、石神井公園にて。クリーム色と黒の模様が繊細で、鮮やかな赤い点々が映えています。・・・でも、こんな蝶、いましたっけ?・・・図鑑には載ってないですよね。・・・実はこの蝶、90年代に突如として関東地方に現れたものなんです。アジア広域に分布するゴマダラチョウの仲間。その名の通り、後翅の外縁に入る赤い斑紋が特徴です。ゴマダラチョウの仲間と近縁な蝶としては有名なオオムラサキもいます。奄美諸島と台湾に生息するものは班の入り方が異なり、それぞれ別亜種として分類されています。formosaとなっています。瞬く間に神奈川県全域で見られるようになったのです。最近では都内の公園でも見かける機会が増えてきたようです。この石神井公園のように。日本では奄美諸島にしか生息していない蝶が関東に現れるなんて温暖化の影響?と思ってしまうかもしれませんが、実はそうではないようです。実は奄美諸島の亜種ではなく大陸産の亜種のほう。今まで日本にいなかった「外来種」ということになります。推測の域を出ないですが、虫マニアが人為的に「放虫」した可能性が最も高いとのこと。いわゆる「ゲリラ放虫」です。このことをどう捉えたらよいのでしょう?「綺麗な虫だからいいじゃない。」という声も聞こえてきそうです。今までいなかった場所に10年足らずの間でこれほど増えてきた事実は、いかにこの蝶が従来の生態系を変化させてきたかを示しています。心配されるのが、在来の赤班のない「ゴマダラチョウ」の減少。餌も生態も同じですので、交雑による遺伝子攪乱も懸念されます。ブルーギルやミシシッピーアカミミガメ(ミドリガメ)ほどは定着していないものの、5年後、10年後には果たしてどうなっているのでしょうか?アカボシゴマダラが日本の昆虫図鑑に乗る日は、そう遠くないように思えます。人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。