食べ物ブログを通じ、美味しいものや素敵なお店を紹介したいです。(03/16)京都のんべえグランプリをいただきました。(02/02)京都のんべえグランプリをいただきました。全店めぐり」の17軒目です。今日は、先斗町へと飲みに行きました。先斗町の通りから西に少し入ったところにある、釜めしの割烹店です。舞鶴で創業されたお店が、京都の先斗町に出店されたそうです。2016」では、ビブグルマンとして掲載されています。カウンター席は、一枚板を使った高級感のある席です。落ち着いた和風の雰囲気が素敵でした。ドリンクをいただきました。ごま豆腐ぷるんとした食感です。強い胡麻の風味が鼻腔をくすぐりました。お造り盛り合わせカツオ、メイチダイ、イカの3種類が盛り付けられていました。夏が旬で、高級魚とも言われるメイチダイです。歯ごたえとしっとりした食感を楽しみました。カツオはもっちり食感です。すみのある色合いから想像するに、もしかして今話題の熟成魚(エイジング・フィッシュ)なのでしょうか?舌の上で濃厚な旨味が広がり、たまらなく美味しかったです。歯ごたえのある、新鮮なイカも楽しみました。お料理を追加で注文です。名物の釜めしは、作るのに30分くらいかかるということで、あらかじめ注文しておきました。煮た鴨ロースは初めての体験です。お好みで、からしをつけて食べるようです。鮮やかなピンク色の鴨ロースです。お出汁を含んで、鴨肉のいい味が出ていました。お料理を楽しんでいると、釜めしが出来上がりました。五目釜めしお漬物とお味噌汁がセットになっていました。南部鉄器という釜を使い、じっくりと炊き上げているようです。桜えび、丹波しめじ、貝柱、鶏肉、ヤングコーンなどが入っていました。釜の底にはおこげもあって、香ばしいです(^-^)ご飯にはしっかりと味がついていました。たくさんの具材と一緒に味わいました。釜めしのごはんは、お茶碗に大盛り3杯分くらいあって、たっぷりと釜めしを楽しむことができました。食べ終えると、急須と一緒にお茶を出してもらえました。温かいお茶でほっこり(^-^)ゆったりと食後の余韻を楽しみました。お会計を済ませると、大将がお見送りをしてくれました。釜めしをはじめ、美味しいお料理を楽しめました。普通に食べに行きたいと思える素敵なお店でした。