私の好みを知っているのか?と思いました。マスターは将棋が好きなようで、さあ、解いてみな。言わんばかりにカウンターの上に詰将棋の問題が貼ってあります。「マスターこれ何手詰め?」なんて聞いたものだからああ、こいつに将棋の話をしても無駄だろう、と思ったのでしょう。その後、将棋の話題になることはありませんでした。この店にはメニューがありません。食べ物はお酒を注文するとマスターの気分で自動的に出てくるシステムです。お通しの次に出てきたのは丸々とした白カレイの煮つけ。した味付けが純米酒に良く合います。飲み物はビール、焼酎など一通りあると思われますが、ここに来た目的は酒、日本酒です。「なにかお酒ください。」と言って、まずは、弘前六花酒造のじょっぱり純米酒。2杯目は、黒石鳴海醸造の菊乃井特別純米。3杯目は、写真の横手浅舞酒造の天の戸吟泉。前に一度来た時は、ちょっとこれ飲んだことある?みたいな感じで県外の銘酒、レア酒が次々と登場し店を出るときにはすっかり夢見心地(ヘベレケ)になってしまい「軒醒め」という屋号は謙遜しすぎじゃないかと思ったものです。地の酒、すなわち、その土地で作られ、その土地で飲む酒、その土地の米の味がわかる酒が本来の酒であって、それ以外の酒を飲む価値はないんだよ。熱く弁をふるっておられました。私たちが店に来る前から始めていたのでしょう。石狩風鍋を少し残して退散することにしました。ジンを少し飲んで寝ると次の日が楽だよ。言われて最後にいただいたビーフィーターのお湯割り。思いっきり二日酔いでした。同じ経験を何度もしているはずなのに。酔っ払いは不思議な生き物です。しゅう」におじゃましました。LUCKにおじゃましました。ラーメン屋、居酒屋の感想が主です。ビールはサッポロ黒ラベル党。