ツイートシェアはてブLINEPocket久々の料理教室。お引っ越しされて初めてなんでワクワク。とうもろこし芯も昆布も出汁につかいます。材料をそろえた米を洗わずに野菜と一緒に炒めます。出汁を入れて炊きます炊き上がった米にバターいれて再度蒸らします。けんさきイカ分解の仕方さばかれていきます。きれいにグレープフルーツの皮がむけました。ガーリックオイルをつくり赤玉ねぎとイカのマリネつくりトマトの色素を抜いた出汁でジュレを完成しました。