前ボート部のマネージャーをしています。ボート部ではエルゴメーターのタイム測定があります。食事による体の変化は長期に渡らないと変わらないと思います。有酸素能力を向上させるためには鉄分の多いレバーやそれとともにビタミンCを摂ると吸収が良くなると知りました。前konamaneさん選手のタイム向上は、選手にとって重要ですね。食事での体の変化は、長期になりますが、今食べてるものは必ず自身の体に返ってくるものですので、日頃から意識して食べてもらえたらと思います。有酸素能力をあげる食事ですが、konamaneさんが言われているように、持久力、スタミナが必要な競技には鉄分が多く必要になります。酸素を多く使うため、血液を運ぶ鉄分も多く必要となるからですね。あげるのに、高強度のハードなトレーニングもされているかと思います。その高強度に負けない練習には、炭水化物のごはんをしっかり摂ってください。グリコーゲンという、体にエネルギーを蓄えられる糖質があり、ご飯をしっかり食べることで蓄えることが可能になります。白米だけではなく、発芽玄米や、雑穀米、五穀米を摂ることで他のビタミン、ミネラルもとれるのでお勧めです。スポーツ選手は先ほどの酸素消費量が多く、体の酸化(体に貯まるサビみたいなもの)も多く起きています。それを防ぐのに、とっておきの食材があります。赤パプリカには、抗酸化力が非常に強い、‘‘パプリカキサントフィル‘‘というものが入っていて大変注目されている食材です。臨床実験でも、食べている選手と食べていない選手では、酸化を抑えるレベルにもだいぶ差があります。パプリカは、比較的安価に購入できる食材ですので、コスパも良いのでぜひ摂り入れてみてください。あとは、やはりまんべんなく食べることを心がけてもらうことを、伝えてください。選手の有酸素能力向上につながることを応援しております。