緑生い茂る険しい山間部にある「天然桑畑」では、地元農家さんが桑の木の周りの人の背丈ほどある下草を数日かけて刈り取り、桑の葉採集の準備をします。この写真はその前と後の様子です。やわらかい若葉だけを使うため、それぞれが目視で若葉が数枚ついた小枝を選び、枝元を切っていきます。桑の葉でいっぱいになった作業用の部屋では、約30名のが、一枚一枚丁寧に若葉を摘み取り、袋に詰めます。鮮度の高い状態で運ばれてきた若葉を裁断し、高温で蒸した後はによる選別が行われ、摘み・乾燥の工程を経て製茶されます。【そのまま簡単に】お湯を入れたカップにティーバッグを上下に30秒揺らすだけ。沸騰させた湯冷ましや浄水器を通した水1リットルを用意し、ティーバッグを2つ入れ、冷蔵庫で冷やします。氷を入れたグラスに、マルベリーアイスティーと焼酎を1~1.5対1の割合で注ぎ、かき混ぜたら出来上がり。氷を入れたグラスに、マルベリーアイスティーと焼酎と炭酸水を1:2:3の割合で注ぎ、かき混ぜたら出来上がり。直射日光や高温多湿を避けて保存してください。当サイトにない漢方薬でもお作りできることもございます。お気軽にご相談ください。