vol.04」に向け、晩ご飯のメニューを考案中。試写を終え、頭に浮かんだのは不思議の国のピクニック。プレートの上でアリスの世界が広がれば...と思案しています。カラダが大きくなる飲み物。小さくなるスウィーツ。三月兎と帽子屋のお茶会。ドードー鳥、海亀もどき、チェシャ猫...。キャラクターやエピソードが満載のアリスの世界を楽しく美味しく皆さんと語りたい。キッチンでは今日も奮闘が続いています。Sunday焼きたてキッシュ!生地から丁寧に手作りしているキカのキッシュ。今年デビューした新顔メニューですが、そろそろ定番メニューの仲間入りになってきたでしょうか?ランチにはもちろん、朝ごはんによし、おやつにもよし。小腹がすいた時にぺろっといけちゃうメニューです。キカのフードメニューは時間帯に関わらず、10時半〜18時半まで全てのメニューをお召し上がりいただけます。その日のスケジュールに合わせていつでも気軽にお立ち寄りください。Saturdayクッキー焼けています♪お久しぶりです。久々のblogアップになりました。再開後もたくさんの方にクッキーお買い上げ頂いて、本当に嬉しく思っています!さてさて。今回並んでいるのは・・*きなこスノーボール*黒糖スノーボール*バターサブレ*ココナッツ*レーズン*無花果*ミックスフルーツ*チョコナッツ*コーヒーミックスフルーツは、ラム酒した色々なフルーツを細かく刻んで生地にたっぷりいれました♪チョコナッツは、ココアは使わずチョコレートをたっぷり。相性のいいアーモンドを細かく刻んで入れました。『なんですか?これ・・』と多々聞かれます。おから、豆乳、なたね油などを材料にメインに使った『おからのかりんとう』。かぼちゃ、にんじん、ごぼう、紫いも、れんこん、ほうれん草など種類も豊富に揃いました。クッキーのような、バター香るリッチな感じとは一味違い。噛むほどに素材の味が広がる、体にも優しいおやつです。Thursdayもうすぐ、デビューです。こんにちは!ここ数日の寒さにはびっくりですね、アッキーです。朝から心をはずませながらお菓子の出張レッスンへ。生徒さんは、なんとKicaスタッフのセンパイ、eicoさんとyokoさん。先月店内に出させてもらっていた私の手作りスウィーツ、フロランタンを気に入ってくださったそうです。手際の良いお二人とともにフロランタンはあっという間に完成し・・・eicoさんお手製のとーってもおいしいパスタランチでココロもお腹も満たされ・・・ここからが本日の大事なミッション!Kicaカフェ・新作メニューの試作会であります!!その新作とは。フランスのお惣菜タルトとでも言いましょうか。パイ生地と、いろんな具材をお好みで。卵と生クリームのアパレイユとともに焼き上げます。このキッシュが近々、カフェメニューに登場予定です!キッシュが焼きあがる時のいい匂いってたまりませんっ。Kicaの店内にぷ〜んとそんな幸せな匂いがたちこめる日もそう遠くはないはず。詳細はまたこのブログでお知らせ予定です。Saturdayクッキー,揃っています。