自然農のある暮らしに飛び込んで見つけた、日々の大切なこと。興味の向くままに、実践的な暮らしの記録。自然農枝豆の味わいが、温かいごはんと一緒になって湯気までずぅっといい香り。甘くておいしくてたまりません。「翡翠ごはん」お米は色合いの美しさが際立つ、赤米入り。炊いてくれた夫によると白米3合・赤米2合・押し麦1合の割合だそうです。炊きあがったごはんに、茹でた枝豆を混ぜ込むだけ。赤米も枝豆も色が冴えて、食感も良く、お気に入りです。家族が遠慮し合って、最後にちょっとだけ残った枝豆をだし巻き卵に入れてみました。滅多に作らないのが顕著な出来ですけども、それはさておき。卵に、鰹だし・酒・塩・みりんで薄味にしましたがみりんは入れないほうが、枝豆の旨みが引き立ったなぁ・・・8日(水)はいつものベッカライ・ブロートツァイトさんに加えてコーヒーファクトリーさんでも枝豆・柿を販売させていただきたくさんのお客様にご購入いただきました。夫はファクトリーさんの店頭に立って対面販売。「家族がバクバク食べちゃって、今度こそゆっくり!」などなど、リピーターさんから嬉しいお声をいただきながら。私がブロートツァイトさんへ商品を引き取りに伺ったら「枝豆、美味しかったです」と言いながら笑顔で最後の1袋をお買い上げされたお客様が帰られるところでした。いやもう、嬉しいです。ありがとうございます。12日(日)も3ヶ所で枝豆、柿を販売させていただきます。Roji菜園テーブルさんにて美味しい試食もご用意して、お待ちしております。3品種すべての枝豆がふっくら実ってきました。来週から順次収穫してまいります。*朝一番、庭に出て、三つ葉・ワケギ・青じそを摘み取りました。麦とろ麺にたっぷりのっけて、すりごまも加え、麺つゆで。薬味たっぷりで、ベトナムのお料理みたい。後半はナンプラーとレモン汁、ごま油も加えてすっかりエスニック。パワーが充填されます。*10/19(日)は「聴く、話す(対話・コミュニケーション)」がテーマ。古民家で過ごす、静かなインナートリップの時間。11/15(土)は「自然農(農、自然、暮らし)」をテーマに開催。自然農の畑の真ん中で、車座になって。年の瀬を前に、ゆっくりと見つめ直す。|プロフィール名前:miya一言:自然農見習い中の主婦。茨城のつくばから千葉のいすみに移動し、一年間の充電期間を経て、ついに茨城の大子町へ移住しました。長女10歳(小学3年生までホームスクール育ち、4年生から通学開始)、次女5歳・長男3歳・次男0歳(3人とも家庭保育)で、日々子育て真っ最中です。「LONOF(ロノフ)」やってます。2.0Seesaaブログ。