平日の11時30分から売り切れ御免の営業スタイルです。store」オープンの11時30分にはすでに5人ほどの待ちの人気。店内は案外広くて、キッチン前カウンター席、窓側カウンター席、大テーブル席、座敷席とバリエーション豊か。(座敷席はあまり使ってないのかな?)この日は窓側カウンターに陣取りました。日差し、そして川べりの緑が心地良いですね。カレーメニューは3種類。・スパイスシーフードカレー(10食限定)・麻辣豚バラキーマカレー(10食限定)正直全部惹かれます。意を決してこちらを注文。¥900おぉ!皿デカい!食えるかな・・・と一瞬思いましたが、底は浅いので一安心。池に落ちて溺れると思ったら膝までの深さだった、とかいうアレですね。中華を感じさせる麻辣風味のカレーにはしかし、マスタードシードも散見。カボチャに豆腐にカイワレにシメジに黒ゴマに乾燥カスリメティ。大阪スパイスカレーの様々なエッセンスが融合しつつも、完成された独自のバランスに持って行っているあたり、只者ではないですね。した「麻」とペッパー&チリの「辣」。辛口でのオーダーでしたが、辛いもん好きの私にとってもベストバランスな刺激感でした。カチュンバル&ポルサンボール的な辛口薬味も旨いです。中華であり、インドであり、和風であり、大阪スパイスカレーでありつつ、つまりは谷口カレーであるという。このレベルなら実店舗でもヒットすると思うのだけど・・・間借りだからできる微妙なバランスがあるのかもしれませんね。一日一回クリックおねがいします。Top銀座のヤミツキはイートイン。他、プランタン銀座地下のイートインにも進出しているんです。プランタン)」イートインスペースは隣のベトナム麺「コム・フォー」と共通。カウンターでオーダー&清算してから席で待つ方式です。他店舗では12種あるレギュラーメニューがこちらでは9種に絞られています。どの3つが外れてんだろ・・・ふむふむ、「牡蠣とほうれん草の焼きチーズカリー」「とろ~りとろ筋と豆富のカリー」「ホクホクかぼちゃとチーズのカリー」の3種か。食材管理が共通化できず効率悪そうな3つが外れてんですね、さもありなん。¥760いわゆる「親子カレー」ですね。オムカレーとプーパッポンの中間のような円やかな味わいは美味くないはずはない美味さ。ライスは十穀米をチョイスしました。¥800ナス、タケノコなどの野菜と鶏肉が入ったカレー。他店舗では「ゴロゴロ具だくさんチキンカリー」という名なのですが、イートインではゴロゴロとまではいかないということですかね~イートインという業態上、ゆっくり寛ぐというわけにはいきませんが、映画を観る前や、買い物の休憩時間などにパッと美味いカレーをいただけるのは便利ですね。一日一回クリックおねがいします。Top大阪の名店から恵比寿へ。絶品チキンカレーの店、誕生。(0)大阪カレーの勢いは今年ついに、東京へと押し寄せはじめました。JR恵比寿駅から徒歩1分の好立地。Sync」のランチ間借りカレー店として2016年4月15日オープン。(恵比寿西口のスープカレー店「sync」とは無関係です)こちらの女性店長は、なんと大阪・関大前の名店「タンダーパニー」出身とのこと。必殺のチキンカレーに拘りつづける老舗。2013年には大江橋に2号店を出すなど、根強い支持を集めているお店です。こちら「あしたの箱」のカレーメニューも「タンダーパニー」同様チキンカレー一本。サイズはレギュラー、Lサイズ、Wサイズと選べます。オーダー後、まず登場するのは、ボウル一杯のシャキシャキ玉ねぎと酢漬け玉ねぎ。これをカレーと合わせていただくのが「タンダーパニー」の流儀なんですよね。¥950おぉ、これは美しいビジュアルですね。「タンダーパニー」のドロッとしたグレイビー感とは異なり、サラッサラのカレー。骨付きの手羽元がまるごと2本入っていますよ。ちなみに丸く綺麗に型どられたターメリックライスは、満月をイメージしているのだそうです。したカレーには大量に用いられた玉ねぎが感じられ、辛さも結構いい感じ。ホールでゴロッゴロ入ったグリーンカルダモンの香りが、薬膳感を増幅します。喉にスルスル、胃にジワッと沁み入る感じの美味さ。手羽元もホロッホロに煮込まれており、ナンコツ部分まで柔らかくいただけます。後半、2種類の玉ねぎをカレーと混ぜていくことで舌もリフレッシュ、最後まで飽きることはありません。「タンダーパニー」の伝統をしっかりと受け継ぎつつ、食感もまた異なった独自のカレー。それでいて、非常に完成された、毎日でも食べられる味へと着地している手腕は、素晴らしいの一言です。間違いない美味さのチキンカレーである、ということですね。+¥50カレーに50円プラスで食後のミニチャイ。そもそも「あしたの箱」という店名は、かつて大阪にあったチャイとカレーの名店「ガネーシュ」が入っていたビルと同じ名前なのですから。豆乳を使用、こだわりと愛を感じる仕上がりのチャイですよ。遠方からの訪問難易度はちょっと高いお店(そこも大阪カレーらしいですね)ですが、ここを目当てにやってきて損はない、美味しいカレーがいただけます。一日一回クリックおねがいします。黒田氏が、またまた新しい挑戦を始めました。駅チカであり、デパ地下でもあるこの場所に黒田氏のカレーが登場!「ポンガラカレー」2016年4月4日オープン。カラフルポップな雰囲気からは、既存のカレーマニアだけでなく幅広いファン層を取り込み、スパイスカレーの間口を広げていこうとする狙いが感じられます。デザインされたロゴを見れば、もうこのままチェーン展開してもおかしくありませんね。プロデューサーというスタンスでお店を指揮する黒田氏はこの時はおらず、若い店員さんたちが元気に頑張っていました。スムーズなオペレーションを可能にする、牛丼屋式コの字カウンター。いや、東京駅直結の八重洲「エリックサウス」もこのカタチで始動したんですよね。照明と一体化した空中スパイスラックなど、遊びゴコロもあちこちに見受けられます。カレーは「アノニマス」や「カレー週イチ」同様、スリランカ、南インドのエッセンスを取り入れた独自スタイル。見た目ジャパニーズトラディショナルなカレーライスであるビーフカレーを加えているのは、「ピッコロ」「インデアンカレー」「ミンガス」あたりの客層も狙ってのことでしょうか。南インドのラッサム、サンバルと、スリランカのビーツ、チキンカレー、そしてポルサンボール(ココナッツふりかけ)をミックス。その真ん中に黒田氏のアイコンともいえるオリジナルカレー、パクチーチキンがしっかり入ったこのプレート、「アノニマス」と要素を同じくしながら、健全なカジュアルラインへとリブートした感があります。初心者に優しい食べ方マニュアルもバッチリ。カレーも全体にクセを抑えた仕上がりで、まさにスパイスカレーの間口を広げる狙い通りですね。カジュアルでありながら価格は「アノニマス」レベルと、その設定がどう出るかは様子を見たいところですが、この立地で成功したなら大阪以外への展開もあり得る話ですよ。一日一回クリックおねがいします。Top大阪、スパイスカレーと一線を画した期待の新店。(0)情報の速さでいえば最近はツイッターよりも、食べログよりも、インスタグラムが断然凄いです。アクティブに情報収集する層が、文章考えたり写真の並び気にしたりせず発信共有できること、若い世代が「俺らのメディア」として積極的に活用していることが理由でしょう。ま、あと2年ほどしてこの冒頭の文章を見直した時、どう感じるかは分かりませんが、とにかく2016年7月現在は、「カレーの最先端情報はインスタで」が正解ということです。こちらもインスタで見つけ気になった新店。カレーのお店』というキャッチが素敵です。「スパイス食堂ニッキ」(nikki)2016年6月29日オープン。独学でカレーを学んだオーナーシェフが、「カレー屋になりたい」という夢を叶えた念願のお店。カウンター席とテーブル席で構成される店内は、ワインバルさながら。・チキンマサラ・燻製漬け卵(オープン記念サービス)おぉ!meets撮り(関西のグルメ情報誌「meets」に倣い真俯瞰から撮ること)にも対応した美麗ビジュアルながら、カレーのデロッとした質感はむしろ、北インドの贅沢カレーをも想起させますね。・マトンとカシューナッツのカレーおぉ!デロデロ!!北インドのコルマの如きクリーミィな食感。完全にインドと言うわけではなく、あくまでもオリジナルな・・・・カレーライスですね、これ。・チキンマサラうわ!こちらはホールスパイスザクザクゴリゴリのセミドライ。辛さもそこそこあって、これは好きな感じですな。付け合わせの燻製漬け卵も薫香溢れてメタンコいい感じ。この日はオープン記念で無料サービスでしたが、これはマストトッピングでしょう。うん、期待通り、いわゆるスパイスカレーとは一線を画したカレー。いってインドでも欧風でも日本風でもない、カテゴライズできないカレーです。聞けばオーナーシェフ、大阪で好きなカレー屋は「バンブルビー」と「らくしゅみ」とのことで、なるほどなるほど!流行りのムーブメントに乗っからず、独自の道を突っ走る姿勢に共通点が見受けられます。「バンブルビー」のようなジビエカレーやら、「らくしゅみ」のような激辛ハードなカレーもきっと繰り出されていくことでしょう。雰囲気穏やかなお店ですが、なかなか鋭い牙を隠し持っているようですよ。今後に期待できるお店ではないでしょうか。一日一回クリックおねがいします。Topとしまえんではナン食おう。(0)はぁぁぁぁ、行楽シーズンですね。東京を代表する遊園地、「としまえん」。「インド料理があちこちで食えること」なんですよね。正門前(園外)にインド料理店一軒。園内にもほら、あっちや、こっちや。もって、ホットドッグやらかき氷やらが販売されているスナックコーナーですら、インド料理があったりするんです。「としまえん」園内・園外に展開する「マサラ」と同経営。店名に偽りなく、主役はナン。カレーは、ナンにつけるソースであるというスタンス(本当か??)なんです。いうことかといえば、カレーは辛さも種類も選べないのに、ナンは5種類(ゴマ、バター、キーマ、ガーリック、チーズ)から選択可!!しかもお値段どれも同じ。+¥100ほら、インド風ピザにカレーソースがついてくると思えばわかりやすい。遊園地でいただくチーズナンはなかなか贅沢。バターナンと同じ価格なら、こっちを選ぶでしょ。しまえんでは、チーズナンを食いましょう。一日一回クリックおねがいします。Top池袋駅改札直結・タイ屋台。真下に登場した飲食店街「イケチカダイニング」。寿司屋や蕎麦屋に混じって、ひと際カラフルなタイ料理店がこちら。・サイアム」2016年5月24日オーブン。都内に店舗拡大する「クルン・サイアム」が仕掛けた一店です。コンセプトは店名通り、タイのストリート屋台。店内のユルめなインテリアが雰囲気を盛り上げてくれますね。¥680イサーン料理に合うラオスのビール。駅地下でこれが戴けるのはかなり嬉しいです。¥1080鶏肉の唐揚げをブラックペッパーとニンニクがっつりに炒めた料理。(つまりはガイ・トード・ガティアム)完全なるビールのつまみですよ。¥650タイの庶民派(擬似)ウイスキー、センソム。実は種別としてはラムなので、コーラで割ってラムコークになるんですよね。安定した品質には定評ある「クルン・サイアム」だけに、内容面はバッチリ。欲を言えば、1000円を切るフードメニューがもっとあるといいなあ。一日一回クリックおねがいします。Top肉屋のカツカレーと手塚治虫。見えてくる、渋い、渋すぎるカレー屋さん。実はここ、肉屋さん直営のカレーショップ。エチゴヤ」という名のステーキハウスとなっています。店内は昭和の小さなカレースタンド。昭和も昭和、昭和の中期な雰囲気です。カレーは贅沢なステーキカレーを筆頭に、カツカレー各種、カレー以外の定食も取り揃え。¥840カレーには国産牛と十数種類のスパイスを使用。濃密な舌触り、ヒリッとする辛さとフルーティーな甘み。した牛すじ肉が入っていて・・・あれ、これは美味いカレーだなあ!カツはパッと見「小さい?」と思ったのですが、案外そんなことはなく、肉厚でギュッとした旨みは流石肉屋。揚がった衣もよい食感です。ライスは100%産直新潟県産コシヒカリ。硬めの絶妙な炊き加減。実に良きカツカレーではないですか。肉屋直営店のカツカレー、是非一度お試しを。・・・と、記事を締めても良いのですが、面白いトピックがもう一つ。実はこの「越後屋ビル」、1970年から1976年までの間、2、3階に手塚プロダクションが入っており、手塚治虫氏の製作室として使用されていた場所なんです。当時に思いを馳せながらカレーをいただくのも、また良いものですよ。一日一回クリックおねがいします。Top川崎北部市場の場内に、まさかのスパイスガッツリカレー店。勝手に入っていいのかしら・・・なんて思ってしまいますが、大丈夫。今では一般客も自由に買い物ができる場所に。生鮮品を安く買える場所として今日も賑わって・・・・いや、今はまだ穴場のようですね。市場の脇には狭い階段があり、「食堂街」の案内が。市場の場内らしく、事務的で何の飾りっ気もない階段を上り三階へ着くと・・・・ビックリしました。ワイズキッチン)2016年4月オープン。小麦粉とルゥを用いない本格カレーのお店。いやいや、ここ、市場の中なんですけど。メインのカレーは三種。・ポークカツカレーいずれも全く違う味わいのカレーだそうです。¥1000)いやもう見ただけでわかります。これは、良いカレーですね!!ザラッと粗挽きのスパイスを感じる舌触りのカレー。ホロに煮込まれた骨つきチキンは、骨の髄まで齧れるほど。フジヤ」などに連なる、日本ならではの「インドカレー」ですね。市場の場内で、ここまで手をかけたカレーと出会えるなんて、まさかまさかの展開。未知の驚きは何も、宇宙の果てや深海だけでなく、こんなところにも隠れているのですね。食後には、甘く優しい特製ラッシー。これまた癖になる感じ。ここはオススメ、カレーを食べるためだけに市場に来てもいいし、そのついでに晩御飯の食材を買って帰る、なんてのもかなり楽しそう。築地場内の超老舗「中栄」と並ぶ場内カレーの代表選手として盛り上がってきたら、面白いですね。一日一回クリックおねがいします。Top大阪スパイスカレー、カオスの時代。(0)日本、インド、スリランカ・・・それぞれのお店が枠に捉われず、独自&我流のカレーを生み出してきた、「大阪スパイスカレー」という文化。もの凄い勢いでお店が増え、いわば「カオス」状態の大阪で、まさに時代を象徴するようなお店がアメ村のはずれにありました。「カオス」な「スパイス」カレーを提供する「ダイナー」。実はこの「ダイナー」というのがポイント。店内の広さもかなりあり、内装も個人店の範疇じゃないなあ、と思っていたら、どうやら某セレクトショップが経営しているそう。大阪スパイスカレーも随分ポピュラーになったものです。メニューは1種盛り、2種盛り、3種盛りという選択肢。事前情報で盛りが凄いと聞いていたので躊躇(大阪来たら連食しますから)していたのですが、スモールサイズがあるとのことで安心です。安心して、3種行けます。+¥216まず、盛り付けが素敵!客がミーツ撮りしてインスタUPすることが充分考慮されたデザインです。(「ミーツ撮り」とは、関西のグルメ情報誌meets誌上の料理写真に倣い真俯瞰から料理を撮影すること。)これもまた、SNS集客全盛の今を象徴していますね。兼ね備えたオリジナルキーマ。ネギや白胡麻が用いられていたりと、和のエッセンスも。宇宙刑事でも何でもなくって、どうも青ネギのことらしいんですね。「カモがスキャリオンしょってやってくる」とか言ったら、途端にカモがモード系になりますよね。ダルはスキャリオンとカオティックに混じりあっています。トッピングのガイヤーン(タイ東北部のグリルチキン)はズルい美味さ。ただのグリルチキントッピングでも美味いはずのとこ、スパイスで浸け込んでるわけですから。これをトッピングに起用したのは、実にズルい。一皿の上に和・洋・印・泰が共存するさまは確かに「カオス」。逆の見方をすれば、異なる食文化を一皿の上に共存成立させるために、それぞれの元料理が持つ「アク」や、他料理との共存を阻害する「クセ」を引き算している部分もあるわけです。ある種のフュージョンというか、コンチネンタル化というか。そこで独自の個性が輝くのか、逆に没個性へと向かうのかは、まさに紙一重。大阪スパイスカレーの向かう先は、まさにこの「紙一重」の危うさと隣り合わせなのだと感じます。15時まで入店の限定サービスでコーヒーをいただきました。数年後、大阪スパイスカレーはどちらへ向かっていくのでしょうか。一日一回クリックおねがいします。(0)創業1974年。東京を代表するドライカレーのお店として、数々のカレー屋に影響を与えてきた新宿「カフェハイチ」。新宿西口にある本店が惜しまれつつ閉店したのが、2011年10月25日。その後、いくつかのFC店を除けば唯一の「直系」店舗で、以前からメインキッチンがあった「カフェハイチ2号店」が暫定的に本店機能を引き継いでいました。Awards受賞の際も、表彰店舗はこの「2号店」)が、2016年3月末をもってその「2号店」も26年の歴史に幕。「カフェハイチ、中野にて復活!」の報。中野駅南口から、南西方向に徒歩8分ほど。見えてくる、小さな緑の店構え。老舗の総本山というイメージから良い意味で脱却して、こじんまりとした個人店のたたずまい。オープンしたてということで、まだ店内がこなれていない感もありますが、そこはこれからでしょう。¥1000一口飲んで「うわっ!」と声が出るほど芳醇な香りとふかい味わい。実は15年ものとラベルにありつつも、入手したのが15年前とのこと。・・・・実質30年もの!これは凄いです。これから徐々に追加されていくようですが、現時点ですでに「カフェハイチ」が「カフェハイチ」たる所以の役者は揃っています。¥700いわずと知れた「カフェハイチ」の代名詞。元々はハイチの家庭のカレーをベースにアレンジしたものらしいのですが、この水分を飛ばしたドライキーマをライスの上に敷き詰めるスタイル、その後の「パク森」「MOKUBAZA」はじめ、一体どれだけのカレー屋に影響を与えてきたことでしょう。カレーのドライ加減、ウェット加減でいえば、こちらのは極限まで玉ねぎの水分を飛ばした完全ドライ仕様。(ネットに上がっている料理写真を見比べてもハッキリわかるほどの違い、です)FC各店では味わえない、本家伝承の味と言うしかない美味さであります。独特の器も依然と同じ。いやもう堪りませんね。¥400「カフェハイチ」もう一つの名物と言えばこの珈琲。ザラメ砂糖とブランデーを加えていただくんですが、カレーと珈琲のマッチングと言う面でも「カフェハイチ」は名店なのです。この中野の地で、本家本元「カフェハイチ」の味が受け継がれることとなった感慨。嬉しいのはそれだけでなく、新宿ではなし得なかったご店主との密接な距離感。実に居心地が良いんです。現在閉店時間は22時と設定されていますが、今後延長も検討中とのこと。遅くまでやってると嬉しいタイプのお店ですから、是非ともお願いしたいところです。中野呑みの〆に「カフェハイチ」のドライカレー、なんて最高すぎますから。一日一回クリックおねがいします。Top湘南台駅前、安定の北インド料理。(0)何故かインド料理店密度が高い湘南台。中でも一番駅に近く、通し営業で便利なのがこちら。湘南台西口A出口すぐ。ガストの上、サイゼリヤの奥にあたる場所。都内を中心に展開する上野「マントラ」とは無関係。(店内には「マンタラ」という表記も混在しています。)2012年のオープン当初は「ダバインディア」にいたシェフを擁し、南インド料理も提供していたようですが、2016年7月現在は完全に北インド料理に特化しています。ネパール系インド料理店にはあるモモなども無く、純粋に北インド料理。基本的なカレーはスモールサイズも用意されていますよ。¥400うぉ、これは凄い。想像を超えてガーリックだらけのマトンカレーですね!!カレーはリッチ&クリーミー。丁寧に作った本格派です。ボリューム少なめにも見えますが、充分な満足感が。ちなみに辛さは4辛にしたのですが、程よいバランス感。逆にこれ以上マイルドだと、物足りなさが残るかも知れません。オトナなカレーファンの皆々様には、4辛以上を強くオススメします。辛さの設定含め、ファミリーでも学生グループでも楽しめる、安定のお店。味もしっかりしている良店ですよ。一日一回クリックおねがいします。Topクルンサイアムがイサーン料理に本気を出した。(0)都内で安定して高品質なタイ料理を提供する「クルン・サイアム」グループ。その「三軒茶屋店」が店名変更したのが2013年のこと。同じ三茶にある同系列の「サイアム・タラート」がタイ屋台料理をテーマに掲げるのに対し、こちらは店名通りタイ東北部イサーン地方の料理に特化したお店となっています。(と言いつつ、ガパオライスなど普通のタイ料理も用意しているのでご安心)靴を脱いで上がる店内は「クルンサイアム」グループらしく凝った作り。ペアシートのカウンター席や、お座敷席、そしてロフト席まで。あっちこっちであれこれ親密になれること請け合いな作りとなっています。・・・といいつつこの日は単独訪問。お酒と親密になりましょう。¥650葉っぱがバイマックルーの名でゲーン(タイカレー)などに用いられるコブミカン=マックルー=カフィアライム。その果実を搾ったサワー。爽やかすぎる酸味、実に貴重ですね。料理メニューを見てみましょう。見開き全部ソムタム!見開き全部ラープ!!口癖はラープな私としてはこんなに嬉しいことはありません。他にもあのイサーンやら、このイサーンやら。チェーン系列店とは思えないレベルで振り切った構成となっています。¥850数あるラープの中からチョイスしたのはこちら、豚耳のラープ。豚挽き肉が用いられたうえで、ミミガー的な豚耳が加わっています。辛さも酸味もバッチリで煎り米もしっかりイン。これは良いラープですよ。¥400トムでコーンで・・・いやいやバブルガムブラザーズじゃなくて、イサーン地方のレモングラス汁。見た目は白濁した豚骨スープみたいですが、味はむしろ真逆で突き抜けるような酸味!酸味!酸味!ガイ=鶏肉がたっぷり入っていて食べ応えも抜群です。タイのもち米カオニャオ(イサーンではこちらが主流)を浸していただくとなお、その旨みが引き立ちますよ。個人店にも負けないタイ料理愛、イサーン料理愛、その本気感がヒシヒシ。ガチのマニアも、お洒落ビギナーも、一緒に美味しく満足できる良店ですよ。一日一回クリックおねがいします。Top地元に愛されるカレー店で独特インドネシア黒カレー。(0)代々木八幡駅の脇道にひょっこり現れた、半地下のカレー屋さん。「キッチン富ヶ谷」2013年12月にオープンしたそうですが、ノーチェックでした。お昼時はなかなかの賑わい。地元で人気のお店なんですね。店内にはカウンター6席と、小さなテーブル席がいくつか。カレーはなかなか個性的なラインナップ。頼むしかないじゃないですか。¥900インドネシア・ジャワ島東部名物の牛肉スープ「ラウォン(RAWON)」を基にしたカレー。メニューに「ライオン」と書いてあるのは、なんと誤表記だそうです。かの有名な「デリー」のカシミールだって元々は南インド系のカレーで、北インド・カシミール地方とは関係なかったのが、メニューの書き写しミスか何かでカシミールになっちゃったという話もあり、これももう「ライオン」で良いのではないかと(笑)見た目は真っ黒な薬膳スープ的。中にはダイスカットの牛肉と青ネギがたっぷり用いられています。生姜やレモングラス、コリアンダーの香り・・・実際の味わいもどこか台湾あたりの薬膳スープを髣髴とさせます。カレーという括りで見ればかなり独特な一品、面白いですね。ライスには大潟村の胚芽米を使用。弾力ある食感が美味しいです。食後のセットドリンクは有機栽培のルイボスティー。クッキーサンドが付いてきました。地元人気なのも納得な、アットホームなお店でしたよ。ちなみに水曜日はカレーの熟成仕込みのため、休業・・・ではなくラーメン屋さんになる様子。鶏ハムラーメンかぁ、これまた面白そうですね。一日一回クリックおねがいします。Top真夜中の広島名物・カレー汁。(0)真夜中の広島で、もう一軒立ち寄りたいなら、ぜひこちら。開業し、今年で創業71年。原爆の焼け野原から甦る広島を支え続けてきた深夜食堂です。営業は夕方6時から、朝の6時まで。コの字カウンターのショーケースに並ぶ小鉢。その種類が、まぁ凄い。¥540ビールの値段は、普通。¥270注文すると「温めますか?」と訊いてくれます。レンジでチンして登場したこの大根煮もの、味がシミシミでなかなかイケますよ。このお店の名物は、といえばこちら。¥380シンプル!シンプルイズベスト!!カレーはサラサラ、完全スープ状ながら、和風出汁の旨味たっぷり、辛さもバッチリ。ジャガイモに牛肉、玉ねぎといった定番具材も入っています。あ~グビグビ飲めるニッポンの居酒屋カレー。魂に染み渡る美味さ、これは堪らんですね。小腹が減っているならご飯と合せてガッツリ行くもよし、単品でサラリと〆るもよし。広島の深夜最強の〆メニュー、それが「元祖カレー汁」。夜遅くなればなるほど、店内の人口密度は高くなってきます。良い子が眠ったその頃に、広島のオッサンたちを支え続けている場所なんですね、ここは。一日一回クリックおねがいします。Mode(ソルティーモード)」2016年3月12日オープン。ソルティーモード」店主の知り合いである為谷さんが、「暖簾分け」として町田にオープンしたお店とのこと。リトルカトマンズ新大久保を爆心地とし、ここ1、2年で都内に急激に増殖する現地式ネパール料理店ですが、町田エリアはまさに処女地。良いところに目を付けたものです。雑居ビルの上にある隠れ家的な本家とは対照的に、通りに面したオープンスタイル。ネパール料理を広く町田の人々に食べてほしいという姿勢の表れでしょう。¥750ネパールのククリラムベース。呑み系ネパール料理店だけあって美味いですね。料理メニューを見てみましょう。ラインナップ、そして価格設定も恵比寿「ソルティーモード」とほぼ共通。単品メニューは大体700円台~4桁と、町田で改めて見てみると、チト割高に感じます。(ま、新大久保あたりのネパが安すぎるってのもありますが)単独訪問でおつまみ数点とお酒を頼むと平気で3000円は超えてしまいそうですが・・・このメニューがあるので安心。¥1300今や東京でもポピュラーな存在となりつつある、豆(ダル)スープとご飯(バート)を基本としたネパール定食。日替わりカレー2種とアチャール、ダルスープ、ライスという構成で、本店同様ワンプレートスタイルでの提供です。この日のカレーはチキンとジャガイモ。基本のレシピは恵比寿「ソルティーモード」を踏襲しているそうですが、作り手変われば塩梅変わるもの。全体的に油や塩気が抑え目な、優しい味付けだと感じました。二人以上で訪問の際には、チョエラとかスクティとか、濃い目の味付けの料理を追加注文、シェアして混ぜるとより良いかもしれません。(呑兵衛味覚の感想です。)兎にも角にも、町田エリア初の現地式ネパール料理店。願わくば、この店に触発されて他ネパール店も現地式メニューを出すようになれば嬉しいですね。一日一回クリックおねがいします。次のページプロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。駒込のターリー屋インスパイア店。(02/18)新大久保ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/17)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(02/09)ゴアによるゴアの為のクイックランチカレー処。(02/08)中東、アジア、沖縄を往来する個性派クラフトカレー店。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。