FOODという食品スーパーを紹介します。こちらの店舗は、ワシントンDCにあるスーパー。現在、バージニア・マリーランド・ワシントンDCなど150店舗を展開しています。訪問した店舗の立地は全体としては年配者が多い一方で、周辺に大学がある影響で学生も多いというエリアです。FOODのストアコンセプトは品質重視で、ターゲット顧客は近隣住民です。したがって戦略面では、近隣住民の方々とのコミュニケーション、そして地域社会の一員としての活動を重視しています。この点について、具体的な施策を聞いてみました。・従業員は、偏らずあらゆる人種を採用する・カスタマーニーズを大切にする・コミュニティサービスを徹底する※近隣の協会に行く。※社用車で街を巡回し、生活に困っている方がいたら寄付をする。※街の癌の患者さんに寄付をする。・学生への支援を徹底する※学生専用の割引プログラムを導入。(学生は5%安く購入できる。※賞味期限は過ぎたがまだ食べられる食材については、恵まれない子供へ寄付するなど。いかがでしょうか?このお店もターゲット顧客が「近隣住民」と明確であり、それに合わせて「徹底したコミュニケーション」と戦略面も明確です。FOODにはありました。話は逸れますが、アメリカではクロスマーチャンダイジング(関連商品販売)が部門横断的に売り場全体で実施されています。写真は、シリアル売場にバナナが、ソース売場にハンバーガーやサンドウィッチ用のパンが併売されています。参考になれば幸いです。顧客台帳の活用ノウハウや、顧客台帳データを活用することで売り上げ180%を達成した販売促進の成功事例などを、全10回にわたりお届けします。アメリカ視察を経て、10年以上に渡り店舗業向けのデータ分析・マーケティングアドバイス業務を行う。理論だけでない、具体的な事例を多数紹介したセミナーは参加者から高い評価を受けている。