バンコク2018年1月19日プロンポン・MクオーティエのD’ARK冷たい珈琲のときには必ずブラックで注文する。Americano(アイスド・アメリカーノ)と言うらしい。行きたくなーいとブツクサ言いながら出かけたカクテルパーティーは、スイス大使館の大使公邸が会場だった。駄々をこねていたのは、すでに10年以上バンコクに住んでいないので、知っているひとがもうほとんどいないから。Cafeバンコク・エカマイは最近カフェがずいぶんと増えて、珈琲好きとしては大変楽しい散策エリアとなってきた。Butcherで美しいポークチョップを買う前から気になっていたエカマイの肉屋。住宅街のど真ん中にぽつんとできたときには一体なぜこんなところに、とビックリしたものだ。通る路なのでいつか行こうと思いながらはや数年。そのうちに噂を聞くようになった。こちら...2017年12月26日クリスマス・イブの味噌バターチキンローストスイスでは12月24日はまだ皆働いていて、夜は軽い食事を済ませてから教会へ行く日だ。真っ白な雪を踏みしめながら、きりりと寒い夜道を教会の鐘の音を聞きながら歩く。Garden「エカマイに変わったレストランができたよ」とスイス人の友達が言った。料理はコースがひとつだけ、フロアには本物の木が何本か植えてある。ものすごく芸術的な料理だよ、一度は「見た」ほうがいいよ、と。permission.。