昨年12月、流通業に施行された、通称「牛肉トレーサビリティ法」。スーパーなどの食肉小売店のほか、「焼肉」「しゃぶしゃぶ」などのいわゆる専門店では、当日出している国産牛肉の固体識別番号を店頭に掲示しなければならなくなった。固体識別番号とは、国内の牛一頭一頭に付けられている固有の番号。「読者特価」でご購入の際、日経IDに未ログインの場合は途中で通常価格が表示されることがあります。ご購入画面をそのまま進んでいただき、「次へ(お客様情報の入力へ)」のボタン押下後に表示されるログイン画面で日経IDをご入力ください。特価適用IDであれば、表示が特価に変わります。