届いた家に帰ると、机の上に立派な箱が置いてあった。50」をお取り寄せしたという。5,250円(送料別)だって。おいおい、今年のバレンタインはナシじゃなかったの?※ケーキ在中?バレンタインにあらず箱を空けると、「お誕生日おめでとう」のカードが入っていた。これは、2月4日の誕生祝いであって、2月14日のバレンタイン権を行使したわけじゃない。期日を過ぎた保留できるのかよ。※フタに「お誕生日おめでとう」とあるユーハイム夫妻の数奇な運命1月の「歴史秘話ヒストリア」で、日本で初めてバウムクーヘンを焼いたユーハイム夫妻が紹介されいた。~あるドイツ人夫妻の苦難と愛~歴史秘話ヒストリア(2010年01月13日放送分)ドイツ出身のユーハイム夫妻は、2度の世界大戦と関東大震災に翻弄されるが、お菓子への情熱を力に何度も焼け跡から立ち上がる。その技術と精神は、日本人技術者たちに今も受け継がれている。http://www.nhk.or.jp/historia/backnumber/30.htmlNHKだから店の名前は言わないんだけど、「ユーハイム夫妻が作った店」の名前なんて、調べるまでもない。なんだか無性にバウムクーヘンを食べたくなった。新宿あたりで買えばいいやと思っていた。神戸本店からお取り寄せするとは...。※写真でボリューム感が伝わるだろうかケーニヒスバウムは「バウムクーヘンの王様」ケーニスバウムクーヘンは、ユーハイムが日本で初めて焼き上げた90年前のバウムクーヘンの姿を再現したもの。発酵バターを使用し、マジパン、メープルシュガーを加え、伝統の製法を受け継ぐ熟練の職人が一本一本手作りで焼き上げている。箱に同封された紙に、焼いた職人の名前が記載されていた。気合い、入りまくっている。賞味期限は製造日より7日。冷蔵庫に入れるとバター分が固まって風味を損ねてしまう。伝統の品が、つねに最高というわけじゃない。奇をてらわず、それでいて華がある。した食感、バターのまろみ。切り取って食べるのも楽しいが、少しずつ減っていくのが惜しい。最初は食べても減らないように感じていたが、そんなことはなかった。うれしい?」と訊いてきた。これからバレンタイン権、ホワイトデー権、さらに4月は嫁の誕生日まで控えているのか...。