2丁目3-2)について紹介しています。ラーメン事情に詳しい坂本二郎(オゴポコ)さんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!フェイスブックで営業日をチェックしてから行きましょうおつかれ麺です。あなたは東京のラーメンといえばどんなラーメンを思い浮かべますか?えーっと、非豚骨・・・ではなく、やはり一般的には”醤油ラーメン”という答えが多いでしょう。言いつつも、醤油ラーメンと一括りにするにはあまりにも種類が多すぎる東京醤油ラーメン。僕も、福岡人から「東京で美味しい醤油ラーメンってどこ?」と訊かれることがままありますが、そのときはここを食べて、と言うことにしてます。たんたん亭系の支那そば(できればワンタンメン)彩り豊か華やかな丼、麺線の美しさ、ぷりぷりワンタン、そして、馥郁たる和風ダシ・・・日頃、豚骨ラーメンを優先的に食べ歩いてはいるものの、理屈抜きにどうしても食べたくなるときがある、それが「たんたん亭」系の支那そばなのです。たんたん亭系の中でも2大弟子として知られる「かづ屋(目黒)」「八雲(池尻大橋)」は・・・と説明しだすとキリがないので、詳細はググってもらうとしまして。話を本筋に戻しますと、北九州市にその「たんたん亭」の味をモチーフにしたラーメンが、ある!今日はそんな話なわけです。毎日営業しているわけではありません。かね庵』としてそのラーメンを出しているのです!では、お店の外観を見てみましょう。看板は『泰玄』でも幟は『かね庵』、これが『かね庵』の営業中状態です。先に申し上げたとおり、営業日は主に土日のみ、営業時間は昼のみ(おおよそ夕方には終い)なので、万障お繰り合わせのうえ来店願います。※その月の営業日はFacebookページ:https://www.facebook.com/259701537550825/で確認を!メニューをご覧ください。残念ながら”ワンタンメン”はありませんが「支那そば」をどうぞ。「たんたん亭」系の名物・ワンタンは諸般の事情によりメニューに載せていないそうですが、ここは北九州市、全てを望むのは欲張りというものです。ここは素直に「支那そば」を食べましょう。お待たせしました「支那そば」をどうぞお召し上がりください。650円」まず見た目、やや乱れはありますが、箸で崩すのがもったいなくなるほど綺麗に折り畳まれた麺にらしさあり。「たんたん亭」系特有の、動物系のどっしりしたスープに魚介系の心地よい香りの出汁が融合したスープの雰囲気もありつつ、やや強めにきりっと魚介が効き、胡椒で引き締めている点は「かね庵」独自色かと。したソフトな麺とスープの相性はマッチ。たなか』はこんなラーメンですここまでたんたん亭、たんたん亭と「かね庵」以上に連呼しているので「そのたんたん亭って何じゃい!」という方のために。たなか』(元・たんたん亭阿佐ヶ谷店)を訪れてみました。写真は「ミックスワンタンメン950円」です。「見た目、全然違うやないか!」と言うなかれ。”豚骨以外はすべて非豚骨”の地・福岡の、更にガラパゴスな北九州市でこのテイストが味わえること自体が貴重で奇跡なのですから。めんめんとんこつラーメンとりまぶし華味鳥の水炊きと鶏料理もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2018/04/18に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。大阪で外せない味噌ラーメンの名店6軒!ラーメン通が厳選した極上の一杯もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介オゴポコトンコツラーメンライター。2001年東京でラーメンの魅力に気づき、東京と福岡を股にかけ本格的に食べ歩きを開始。2009年に全国47都道府県食べ歩きを達成。これまでに九州、東京それぞれで1000軒以上を訪問、豚骨を中心に食べ歩いており特に”濃厚豚骨”が大好き。一般客目線での「楽しめるラーメンレビュー」をモットーとしている。reserved.この記事もオススメ閉じる。