今月のテーマ野菜はフキでした。2010年9月に始まった連載。この2017年3月が最終章となりました。約6年半に渡り継続させていただくことができました。毎月、野菜と果物の魅力を栄養×健康という側面からお伝えしてきました。私たちの体にとってもいろいろな嬉しい働きをしてくれる!栄養成分がギュギュっと詰まっている野菜果物の魅力を改めて感じることができ野菜や果物をますます愛おしく感じる日々でした。計らいでこのような素敵な冊子を作ってくださったこともありました。毎月、温かい挿絵を描いてくださった野菜ソムリエ上級プロの高原和江さん野菜ソムリエの誰もが憧れる和江さんとご一緒させていただけたことにも感謝です。心より、ありがとうございました。