常備菜がどんどん「素材」という感じになってくる。後々、別の料理にもできるし良いかなと。・おにぎり久しぶりに手で握る。(最近はずっとラップだった)手で握ると塩の塩梅が良く、味が均等にならないのが良い。(本に書いてあった通り!)神田の珈琲ショパン。酸味のあるアイスコーヒーだった。・麻婆豆腐5月22日、夫の誕生日。始発に乗り、4時間待ち。築地寿司大、とてもとても美味しかった。お客さんはほとんど外国人、板前さんは明るくて粋な感じだった。夜はヒカリエで惣菜を買う。キルフェボンの季節のフルーツタルト、とても美味しい。違うタルトも食べたい。自由が丘の「キッチンプラス」に行く。エビフライとメカジキのフライを食べる。アツアツでとても美味しい。物腰が柔らかく、感じのいい接客だった。