◎鍋物に水菜はしゃきしゃきしているので、肉系の鍋にあいます。◎ゴマ和えに1まず、茎の部分から先に茄でますしんなりしたら、2~3cmの長さに切って、水気を切る。大根などを加えても美味しくできます◎水菜のぺ一コンサラダ1水葉は洗って水を切る。3~4cmにカットしておく2オニオンスライスを作る。3人参を細かくカットしておく。4べ一コンをカリカリにいためておく以上を合わせて、ゴマ醤油のドレッシングを掛けて出来上がります。◎簡単スパイシーサラダ辛いのが好きな人にはキムチの素をかけて、生でサラダとして食べて下さい。☆あげやチクワと一緒に出汁で炊いても美味しい。