2011年春のティータイム2011年春のティータイムクラウンロイヤルしっとり落ちついたケーキです。甘い香りのストロベリーティと一緒に是非。�B溶かしバターを加え、170°Cで20分焼く★スポンジは市販のスポンジでも代用できます。1.牛乳と砂糖を合わせ、火にかける。2.ゼラチンを水に浸してふやかし、1.に入れる。3.荒熱が取れたら、卵黄、プラリネマッセを入れる。4.生クリームを7分立てにして、3.と合わした後、冷やして少し固める。5.スポンジケーキを4枚に切り、半分を16cmのボールの側面に貼り付ける。6.5.に4.を半分入れ、スポンジで蓋する。上から残りの4.を入れ、スポンジで蓋する。7.冷蔵庫で3〜4時間冷やし固める。8.固まったらボールから抜き、アプリコットジャムをコアンとローでのばしたものを塗る。9.丁寧に仕上げたければ、上から寒天液を塗る。コーヒーカップセット3,850。