^;私は、「そんなに早く並ばなくても良いのかな〜。」とボンヤリ考えていたら、3時10分くらいからゾロゾロ人が集まってきて、何と開店30分前なのに30人以上の行列で凄い!その後も行列は増えて4時ちょっと前に開店。店内はカウンターのみ20席くらいしかありませんから、「後ろの人は何時間待つのだろう?」と思ったら、通されたのは店の右から入る奥の座敷席。中に入ると鉄板御膳が4つで、6人、6人、6人と詰めれば8人くらい座れるのが1膳。これなら長く飲むお客がいなければ回転する。言う時は「当店おすすめ」のそば肉玉(840円)。トッピングのいか天が気になる。広島のお土産コーナーではカープ袋の「いか天」のお土産が目立つ。「そんなに旨いのか?」といか天(157円)をトッピング。ここで飲み物をチョイス!まずは生ビール!ビールとお好み焼きは凄く良く合う!と、10分以上待ったか、お好み焼き登場!席で焼くのではなく、出来たてを熱い鉄板に乗せてくれるのですね。小さいのかと思いましたが、平たい感じで結構デカイ!そばの表面がカリカリして香ば強い感じで麺量は多い。青海苔がたくさんかかってますが、ビールを飲むと気にならない。食べてみると、麺はパリっとしたとことやわらいとこの食感が面白い。キャベツは大きめのも入っていて豪快な感じ。肉と玉子の味が混ざって美味しい!ソースはそれ程塗られてなく、甘くもなく、辛くもなく丁度良い上品な加減で私好みの味付け(もう少しかけたい方はテーブルにあります。トッピングのイカ天が良い食感ですね〜。これもパリパリしてて美味しい。チーズのトッピングも良く合うみたいですね。食べ終わった感想は、そばのパリパリ感としっとり感、豚肉と玉子の味をソースが纏めて旨い!ソースが美味しいですね。家でよくお好み焼きは作りますが、そば入りのは作れない。麺と小麦粉と卵を焼くスペースがウチの鉄板には無いから。それだけに色々な地域のお好み焼きの中でも広島のは特に憧れますね〜。店を出たのは午後5時1分。広島は6回目ですが、シルバーウィークだからか原爆ドーム、宮島と過去最高の凄い人でした。普段はここまで並んでいないかもしれませんね。因みに広島以外には東京で西荻窪と経堂に姉妹店があるようです。西荻はカンランと言う店ですが、ここも混んでる様ですね〜。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。八昌@広島シルバーウィークに広島に行ってきました。今回、メインの目的は、阪神ファンのくせに、新広島球場で、広島-ヤクルト戦を見ることと、この「八昌」というお好み焼き屋に行くこと。「八昌」は去年のGWにも行っていて今回は2回目。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。