黒蜜など...お好みで<作り方>1.かぼちゃをそのまま(ラップなし)電子レンジで3分ほど加熱して、上のフタになる部分を切り取り、種は取り除いておく。あわせてフードプロセッサーにかける。かぼちゃの甘みによって、砂糖の量は調節してください。(お好みで香り付けに洋酒を入れても)4.3のプリン液が滑らかになったら、かぼちゃの器に注ぎ入れる。5.水を張った天板に4のかぼちゃをのせて、160度のオーブンで1時間くらいじっくりと湯せん焼きする。知って、かわいいなぁ~と思ってたら、手の平サイズの坊ちゃんかぼちゃを見かけて、思わず買い求めて作ってみました。←こちらは、本家【イエローパンプキン】さんの丸ごとカボチャのプリンです。溶き卵...1個分サラダ油...適量<作り方>1.耐熱皿にペーパータオルを敷き、1cm幅に切ったベーコンをならべて、上からペーパータオルでふせて、電子レンジで1分30秒ほど(700W)加熱する※ペーパータオルで挟んで加熱することで、簡単にカリカリベーコンが出来る!2.タマネギをみじん切りにする3.ジャガイモを厚さ5mmの薄切りにし、耐熱皿にならべて、水、塩を加えて、ラップをして電子レンジで5分ほど(700W)加熱する4.3のジャガイモをボウルに移し、熱いうちにマッシャーなどを使って潰す。5.4に1のベーコン、2のタマネギ、砂糖、塩、黒コショウ、溶き卵を加えてよく混ぜる※タネに砂糖を加えることで、甘みとコクがプラスされ美味しいコロッケに!6.手に小麦粉をつけて、4等分にし小判形に成形する7.フライパンにサラダ油を多めに入れて、6のコロッケをそのまま両面を3~4分焼く。レシピ~サツマイモ~「コロッケ」というと、じゃがいもが定番ですが、今回はサツマイモを使ってスイーツでなくメインのおかずとして紹介していました。<作り方>1.フライパンにバターを入れて溶かし、みじん切りのタマネギと合びき肉を加えて中火で炒め、塩・コショウで味付け、粗熱をとっておく。2.サツマイモは皮をむき、1センチの厚さに切り水にさらしてアク抜きをする。3.鍋にサツマイモを並べ、かぶるくらいの水をはり、強火にかけ沸騰してから5分ほどゆでる。竹串がスッとささる程度になるまで茹でる。4.3の茹で汁を捨てて、弱火で水分を飛ばしながらサツマイモを温かいうちにつぶす。Reserved.このページの先頭へ。