急ピッチで進めています。今年の小坂七滝ワイナリークリスマスヌーヴォーは、ROUGE(赤)、ROSE(ロゼ)、BLANC(白)3アイテムをご用意致しました。小坂産山ぶどう交配品種「ワイングランド」を使用したROUGE(赤)は、ぶどうを破砕せず、そのままの状態で醸造する「マセラシオン・カルボニック(MC)製法」を採用し、新酒としての特徴を活かした製品になりました。小坂産山ぶどう交配品種「ワイングランド」を使用したROSE(ロゼ)、秋田産ナイアガラを使用した、BLANC(白)はぶどを圧搾することなく、自重でつぶれた出た果汁(フリーラン果汁)を100%使用しする「フリーラン製法」でフレッシュ・フルーティーなワインとなりました。ROUGE(赤)は本数500本限定ということもあり、町内のお取引様のみでの販売となり、ROSE(ロゼ)、BLANC(白)は夫々2000本限定、県内に出荷されます。3アイテムとも、小坂七滝ワイナリーオフィシャルオンラインショップでは全国の全てのお客様へ向けて対応しております。限定商品ということで、この機会にお早めにお買い求め宜しくお願い致します。■予約販売ページはこちら|クリスマス・ヌーヴォー・ロゼ2019山ぶどう交配品種小坂産「ワイングランド」グレートヴィンテージ2019のフリーラン果汁のみを使用した贅沢な甘口のロゼワイン例年の定番人気のロゼ、小坂町産「ワイングランド」グレートヴィンテージ2019を原料に、フリーラン果汁のみを使い、発酵時の温度管理を徹底し、低温で丁寧に発酵させたフレッシュでほんのりと口に広がる爽やかな甘さが特徴のロゼワインです。ぶどう交配品種「ワイングランド」ロゼパーティーシーンで登場するスイーツやフルーツにベストマッチングで、爽やかな飲み口は、鶏肉料理や白身魚などのシンプルな味付けのお料理とも合います。初回限定2000本のみの生産になります。■予約販売ページはこちら|クリスマス・ヌーヴォー・ブラン2019秋田県産(横手市・小坂町)「ナイアガラ」のフリーラン果汁のみを使用した贅沢な甘口の白ワイン例年の定番人気の白、秋田県産(横手市・小坂町)「ナイアガラ」を原料に、フリーラン果汁のみを使い、発酵時の温度管理を徹底し、低温で丁寧に発酵させたフレッシュでほんのりと口に広がる爽やかな甘さが特徴の白ワインです。小坂七滝ワイナリーならではの製法、スキンコンタクト後のフリーラン果汁100%で仕込み、丁寧にじっくり低温発酵させたフレッシュで爽やかな酸味とまろやかな甘みを感じて頂ける「ナイアガラ」白パーティーシーンで登場するスイーツやフルーツにベストマッチングで、爽やかな飲み口は、鶏肉料理や白身魚などのシンプルな味付けのお料理とも合います。初回限定2000本のみの生産になります。0186-29-2821ワイナリ-見学について現在は事前申し込みされた方のみお受けしております。