大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。言うつけ麺屋が出来たのは聞いていた。今回、訪れてみようと考えていたが、店の前まで行くと何となく気分がのらない。店舗写真だけでも撮っておくかとデジ亀をスイッチオンしたらあれま、ディスプレイにはキレイな虹模様。液晶パネルが割れたらしい。6月に修理したばかりなのに・・・(涙)それが、昨日の写真です。一日経ったら、虹模様は消えているけど。カメラがダメなら既食店でもいいか。三軒茶屋まで行ってみるべと、ブラブラと歩き出す。すると、かなり三茶寄りのところで工事中の店を見つけた。油そば専門店のようだが、工事は初期段階で詳しいことはよくわからない。開店はもう少し先になりそうだな。そんなわけで、結局、三茶まで来てしまった。】の〔雲呑麺〕ケッコウふつうに撮れてんじゃん。「お前はディスプレイがあるほうが失敗するんかい!」と言う、非難の声が聞こえる。(泣)あまり醤油を感じさせない色合いのスープで、味も塩と醤油の中間に位置するような感じだ。物足りないわけではなく、動物系のダシもしっかりして、ラードらしき油も重量感を演出する。固めの茹で加減は好みだが、前回はもう少し柔らか目だったように記憶している。具のチャーシュウは、バラ肉ロールタイプ。柔らかいが、箸で持ち上げられないほどではなく、好み。ワンタンはテルテル坊主型。肉がぎっしり詰まっているもので、箸で持つとズッシリと重みを感じる。味付けはそれほど強くない。妙にゴマ油が強すぎて、ムセ返るようなワンタンに出会うことがあるが、ここのワンタンは安心して喰えます。なんでも、店主の前職は肉屋さんだそうで、肉の扱いはお手のものと言うことか。ほかに、タップリの細ネギ輪切り、メンマは平凡。