コメルス)があります。そこにCOMERCs24というレストランがあります。アベジャン)と言います。私たちは、彼のことをアベチャンと呼んでいます。Bulli”の料理長でスペインではとても有名です。東京の白金にも支店があるオリオールバラゲ氏(チョコレート)と同じ時期に"ElBulli"に居ました。凄腕料理人で、テレビにもよく出ています。私は、バルセロナに居るとき彼に大変お世話になりました。商品に関してのアドバイスをよくしてくれました。彼は、和牛やわさびがとても好きで、日本のこともよく勉強しています。彼は和牛をKOBEと呼びます。Bulliのシェフたちはみんな和牛をKOBEって言っていました。彼は昔、日本に来たことがあり、そこでわさびを知り、築地市場で買ったのですが、BARに忘れてしまったそうです。それ以来わさびに取り付かれています。彼の料理は、素晴らしいです。KINDERとBIKINIでした。