小林酒造の敷地内にある、昭和元年に建てられた民家に手打ちそばを楽しめるお店が誕生しました。野菜たっぷりの温かいおそばです。この時期ピッタリ、野菜の旨味が凝縮した汁も絶品です。鴨肉を天婦羅にした温かいおそばです。衣にしみ込んだ出汁と、旨味たっぷりの肉汁が、口の中に広がります。鴨ひき肉を味噌で味付けし、ねぎと共にご飯にのせました。錦水庵の賄いに度々登場します。ミニサイズなので、おそばだけでは物足りない方にどうぞ。このほか定番のおそばもご用意しております。詳しくは、錦水庵をご確認ください。小林酒造の敷地内にある、昭和元年に建てられた民家に手打ちそばを楽しめるお店が誕生しました。茹で立ての色を楽しんでください。新そばはちょっと緑がかっています。(せいろのほうが分かりやすいです。)口に入れた瞬間に新そばの風味が鼻に抜けていきます。噛んで味を確かめるてください。今年の新そばはここ2~3年の中では良好らしいです。皆様のご来店お待ちしております。詳しくは、錦水庵をご確認ください。小林酒造の敷地内にある、昭和元年に建てられた民家に手打ちそばを楽しめるお店が誕生しました。錦水庵の自慢のつゆで煮た油揚げからじゅわぁっと、旨味が染みでる温かいおそばです。こちらも温かいつけ汁でどうぞ!この匂いだけでお腹空きますこのほか定番のおそばもご用意しております。詳しくは、錦水庵をご確認ください。