Fruit香川県では、県オリジナル品種を中心とした果物で、県で認定した生産者が栽培し、糖度など一定の品質基準を満たしたものを「さぬき讃フルーツ」として推奨しています。「サンサンとふりそそぐ太陽のもと、生産者が心を込めて大切に育てた、香川自慢の果物であること」が伝わるよう、太陽の「SUN」、香川産の「産」、賛美の「賛」に、讃岐の「讃」の漢字を当て、消費者にわかりやすく、心に強く印象づけられるよう命名されています。ひとつひとつの実に袋をかけ、樹の上でじっくりと熟成させることで、甘い小原紅早生をさらに糖度を高めています。糖度13度あり、濃厚なコクと甘さに仕上がった逸品です。ご宴会料理にお出ししております。