カナダ、料理レシピなどについてのブログです。庭造りガーデニング野菜作りコンポストレシピビールワイン薪作り海外生活プロフィール海外在住者がネットで稼ぐ副業カナダ在住の私がやっている在宅ワーク。ネットで稼ぐようになったきっかけと体験談を含めて稼げるサイトを紹介します。Pinterest2017.06.02夏の太陽をたっぷり浴びて、真っ赤に色づくトマト。夏野菜の代表格でもあるトマトは、美容に良し・健康に良し!美味しいトマトの魅力や育て方をお伝えします。スポンサーリンク目次トマトって○○科なんです!栄養たっぷり、夏野菜の定番、トマトってすごい!初心者さんはミニトマトで家庭菜園デビュー!トマトって○○科なんです!真っ赤でジューシーなトマト、何科かご存知ですか?なんとトマトはナス科なんです。ナス属からトマト属に分類され、以前はトマト属として扱われていましたが、90年代に入ってからの研究でナス科に戻されました。日本語では赤茄子とも呼ばれることもあります。日本では120種類以上もの品種登録がされており、様々なトマトがスーパーなどに出回っています。この品種の豊富さは野菜の中でも多いんだそう。栄養たっぷり、夏野菜の定番、トマトってすごい!品種によって多少の差はありますが、リコピンやカリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。リコピンは今話題の抗酸化作用がビタミンEの100倍も強く、活性酸素を取り除いてくれます。美肌効果やがん予防、ダイエット効果まであるというのですから驚きですね。リコピンはトマトよりもミニトマトに多く含まれます。油と摂ることで効率良く吸収できるので、サラダやスープに加えると効果的です。カリウムは不足すると細胞内の脱水症状にもつながるので、熱中症対策にも役立ちます。夏のおやつに、ミニトマトを串に刺して浅漬けにしたものをキーンと冷やして食べてもいいですね。塩分・カリウムを補給できますよ。初心者さんはミニトマトで家庭菜園デビュー!トマトの栽培は意外に手間も掛かり、瑞々しく甘いトマトを育てるのにちょっぴりコツが必要です。ミニトマトなら簡単に美味しく、しかも上手く育てれば一株から100個ほど収穫できることも!お子さんと一緒に育つ過程を楽しんでもいいですね。5月頃になるとホームセンターなどに苗が出回ります。暖かい環境が整うなら3月中旬にポットに種まきしておいてもOK。水はけ・通気性の良い環境にし、支柱を立てて配合肥料を与えながら育てます。ヘタ付近まで色づき、ガクが反ったら収穫時です。大玉トマトなどは特に鳥に食べられやすいので鳥よけネットを張っておくのもオススメですよ。ジューシーで食欲がない時もさっぱり食べられるトマトは、これからの季節に大活躍!ぜひ献立に活かしてくださいね。最新情報をお届けします。今回は8月から12月まで、長い旬を迎えるサトイモについてご紹介したいと思います。日本では稲よりも早い、縄文時代後期に日本に伝わってきたそうです。ルートは不明だそうですが、本州の色々な場所でヤブイモ、ドンガラなどと呼ばれている野生化し...野菜作りズッキーニを人工授粉する方法、雌花と雄花の見分け方ズッキーニは、人工授粉しなくても自然受粉で実をつけることが多いです。確実にズッキーニを収穫したいときや、蜂などの昆虫が少ない時には、人工的に受粉させてやる方がよいでしょう。先週は暖かかったモントリオールですが、この週末は最低気温が2度まで冷え込みました。霜が降りるんじゃないかという心配もあります。苗付けがあまり遅くなると、収穫できなくなるので、思い切って、トマトととうがらしの苗を植えました。野菜作りオクラについてー特徴と育て方ねばねば野菜の代表格とも言えるオクラ。オクラの特徴と育て方について、まとめました。臭いが気になってもパンチの効いた味が病みつきになってついつい食べてしまいますよね。夏野菜の一つなんですよ。西洋唐辛子って何の野菜のことでしょうか?正解はピーマン。ナス科トウガラシ属のピーマンは唐辛子の辛くない品種をさらに改良したものです。ちなみにスーパーなどに売られているピーマンは緑色をしていますが、これは効率を良くするために青い状態で...野菜作りトウモロコシについて-特徴と育て方お祭りなどで夏によく見るトウモロコシ。2016年の子供が好きな野菜ランキングで第3位にもなっているんですよ。トウモロコシの特徴と育て方をまとめました。スポンサーリンクオクラについてー特徴と育て方オタワに行ってきました一日観光ホーム野菜作りスポンサーリンクYouTube動画配信中!チャンネル登録お願いします!https://youtu.be/NFsdlK7w5EAHanaカナダ、モントリオール在住です。週末はモントリオール郊外でガーデニングやスロークッキングを楽しんでいます。このブログでは主にガーデニングのことやモントリオールでの生活について書いています。庭造りガーデニング野菜作りコンポストレシピビールワイン薪作り海外生活プロフィールホーム検索トップサイドバースポンサーリンクYouTube動画配信中!チャンネル登録お願いします!https://youtu.be/NFsdlK7w5EAHanaカナダ、モントリオール在住です。週末はモントリオール郊外でガーデニングやスロークッキングを楽しんでいます。このブログでは主にガーデニングのことやモントリオールでの生活について書いています。(フランス語会話表現)スポンサーリンク。