三連休の週末は、沢山の人が街に出ていましたね。すれ違う振り袖姿の女性に、これからの期待溢れる未来を心の中で「頑張れよ〜〜成人!」と思いながら。いえば、私の成人式は大雪だったなぁ..。交通機関も麻痺していて、唯一飛ばす京王線がたくましく感じました。そんな成人の日が明けた今日。ここでお正月も一段落ですね。私もいくつか飾り付けしているお店の装飾直しに都内を回りますよ。滑り込みで(ちょっと遅いです..ごめんなさい)昨年のマリキータレッスンのお正月花アレンジメントを振り返る。この回では、ちょっとレベルの高い花材を使いました。「大王松」という松の中では葉がとても長いもの。大きな大木にこの松の葉が、わっさ〜としげる様は結構圧巻。小振りなものでも20m。レッスンでは30cmくらいの長さの葉が付く枝を、松やにで手をベタベタにしながら捌きました。金の柳や、大輪の緑色の菊。シックな葉牡丹やバーガンディーのポンポンマム。皆さん、年末年始をこのお花と一緒に過ごしました!とご報告を色々伺いました。お正月って何か特別ですよね。今回のお料理も色々と美味しかったなぁ。この辺りですっかり火がついて、ここから年末年始の私の暴飲暴食が加速(笑)ようやくここ数日の玄米生活でやや持ち直してきたものの..今暫く宴会は控えめに..しようかなぁ。これぞ..女子の楽しみ♪このリンゴのケーキはお花クラスのお茶うけで、アッコ先生がささっと作って下さいましたよ。生地のほのかな甘さがリンゴの酸味と合わさってしみじみ。お花を活けるのは集中しますから結構なハードワーク。そんな中で自分の作品を完成させて頂く美味しいお茶は、毎回、ここ羽根木の森でのレッスンの楽しみの一つとなっています。ブラッシュアップして皆さん素敵な出会いもあるようで、まさにパワースポットとなっているここ最近の羽根木の森。寒さを吹き飛ばす春色のブーケを作ります。寒い季節に美味しい毛ガニを味噌仕立てで頂きます。styleの美味しいお鍋。副菜には、すりおろした蓮根とエビに銀杏をあわせたお饅頭を蒸して特製のあんかけで頂きます。季節の野菜「大根」の葉はじゃこの菜飯に。料理教室は時間をかけて手順を追います。調理をしっかり致しますので、エプロンをご持参ください。キャンセルについて..1週間前までにご連絡下さい。以後受講料の50%、3日前以降は通常料金を頂戴する形となります。(ハサミは1500yenでご購入頂けます。※事前にご予約下さいませ。)■ご予約はメール、HPのフォームからご予約下さい。HTTP://MARIQUITA-TOKYO.NET※ご希望の受講日、お名前、お電話番号、ご住所、e-mailアドレス(花切りバサミの有無やご質問等含め)をお伝え下さい。改札を出て環七を渡り右手にある昭和シェルGSを左折し、直進。つきあたり、右手に見える竹に囲まれた素敵な建物が会場です。私が待ちわびていた、この真冬の..そして春色の花が日持ちよく楽しめる時期。本当に寒くて、寒くて気持ちもふさぎがちになるけれど、パーッと明るいお花を束ねる時間はアレンジメントと違って結構面白くって、春に花々は色合いも豊富で香りまでも二重丸です。ブーケのラッピングも挑戦してもらいますから、手みやげお洒落ブーケを片手に、そのままお友達のお家に遊びに行くのもいいですよね。私自身がが自分の為に贈りたい。そんなお花を集めます。07日1月、2月のレッスンスケジュール1月5日は二十四節気で小寒。この日から節分の2月3日までを「寒」(かん、とか寒の内とも言いますが)「寒の入り」と呼ぶ事が多いですよね。暦の上では1年で最も寒い時期ですから..寒い訳ですよねぇ〜(しみじみ..)でもね、気づきましたか?コブシの木にはもう蕾が沢山。丸裸で寒々しい木々にはしっかりと花芽がついているんですよ。1月、そして2月はお花市場は結構賑やかな顔ぶれになります。←クリックして詳細を!このアレンジ、どんどん成長しますよ〜。木々の間を新芽が伸びていくようなイメージですから、一週間後の姿はチューリップだって、小さな蕾だって大きく花開くのでおもしろい。テクニックが複雑ですが、是非挑戦して頂きたい。2月のマリキータレッスン@羽根木の森(1月の羽根木の森はレッスンおやすみです)2月1日、2日の土日に開催致します。今回のテーマは..カラフルなお花を沢山使った、「春色のBouquet。香りも、色も、質感も。花合わせで今年の羽根木はスタートします!!お料理教室もこの時期の素材をふんだんに使ったアッコ先生オリジナルのレシピ。時間帯等の詳細は近日中にお知らせしますが、まずは取り急ぎ日程を。七草がゆの今日は少しほっと一息&深呼吸をして、今年の予定をあらためて見直しつつ..まずは安全運転で行って参りまーす。メッセージを入力してください。