熊本から新鮮な状態で宅配。心から安心して子供にも食べさせられる野菜を責任をもってご自宅まで宅配いたします。石本さんふっくら、やわらか生でもおいしい長なすビニールハウスに一歩足を踏み入れた瞬間、目に飛び込んできたのは、地面すれすれまで伸びた長なすの姿。長い!想像を超えるサイズの実に近寄ってみると、見つめる顔が映り込むほど艷やかな紫。緩やかなカーブを描くユーモラスな姿に、思わず笑い出してしまいそうです。長さ40~60cm、日本最大級の特大なすを育て上げたのは、熊本県植木町で、農園を営む石本勝也さん。栽培している「黒紫大長ナス」は、地域一帯に古くから伝わる特産品なのだそうです。「昔から作っていたんだけど、中々知られていなくて。大手メーカーのCMや、全国ネットの人気番組で取り上げてもらい、少しずつ知名度が上がってきました」と石本さん。大長なすの特徴は、と伺うと「ふっくらとやわらかく、えぐみがほとんどないところです。アク抜きの必要がなく、生のままでもおいしく食べられますよ」と教えてくれました。かじってみると、驚くほどジューシー。仄かにリンゴのような甘を感じます。手間ひまをかけること愛情深く見守ること「黒紫大長ナス」を栽培しているのは『いしもとファーム』周辺の限られた地域だけ。その理由は、栽培の難しさにあります。通常、なすは蜂や蝶を媒介として受粉しますが、この大長なすは、一輪ずつ手作業で受粉を手伝ってやらなければならないとか。「害虫や鳥に食べられないよう、見守ることも仕事のひとつ。苦労も多いですが、美味しさには、変えられません」と誇らしげな笑顔の石本さんでした。熊本といえば長なすが有名ですが、ひときわ大きく肉厚な「黒紫大長ナス」は、希少な品種。普通のなすと比べると「味も大きさも3倍」なのだとか。発泡酒のCMで流れた‘‘長なす、長~い‘‘というキャッチフレーズで全国区に!生産者の手で交配をお手伝い1輪ずつ手作業で受粉させるのも、石本さんたち生産者の仕事。真夏は、40度近いハウスの中で、汗だくで作業することも多いそうです。年間を通じて美味しいなすを提供できるのは、こうした細やかな手作業の積み重ねがあるからこそ。炒めものに、焼きなすに生でも食べれる大長なすですが、石本さんのおすすめは天ぷらや味噌炒め。油を吸いすぎないのでヘルシーですよ」とのこと。BBQの際は、網の上に丸ごと1本載せて焼きなすにするのが定番なのだとか。野菜嫌いのお子さんにこそ食品会社『カゴメ』の調査によると、子どもの苦手な野菜ワースト1位がなす...。「そんなお子さんにこそ、食べてみてほしいです」と石本さん。マルシェや直売会で「子どものなす嫌いが治りました!」と声をかけられることも多いそう。薬の力でなく人の力で守る。「黒紫大長ナスは、特殊な品種なので、最低限の農薬は、どうしても必要なんです」と石本さん。『いしもとファーム』では、使用する農薬の量を極限まで減らし、安全な野菜づくりに力を注いでいます。「虫や鳥の害を防ぐことができれば、大量の農薬は必要ありません。そのためには、人の目と手で守ってやること。‘薬の力に頼りすぎず、ハウスの中に入れない努力‘を心がけています」。九州野菜王国では一部地域を除き野菜セットは送料無料となっております。単品商品につきましては別途送料が発生いたします。商品により送料が変わる場合がございますので商品ページをご確認下さい。※単品商品で別途送料が必要となる商品は送料880円(税込)かかります。送料無料の商品と送料別の商品を同時にご注文の場合、それぞれ商品の収穫・入荷時期により同梱が出来かねる場合がございます。その場合は、後ほど店舗からご連絡いたします。ご確認をお願い致します。当店では、原則としてお客様ご都合による返品はお受けできません。配送中の事故や不良品につきましてはお手数ですが3日以内にご連絡くださいませ。クレジットカード、代金引換(手数料330円)、銀行振込からお選びいただけます。・クレジットカード手数料無料です。ご決済確認後の発送となります。商品配達時にお支払いください。カ)キュウシュウフードサービス※銀行振込は、単品商品・お野菜セット都度購入のみご対応させていただきます。お野菜セット定期コースではご対応出来かねます。ご了承下さいませ配送は、ヤマト運輸または日本郵便(ゆうパック)(ゆうメール)でのお届けになります。お届け重量・箱のサイズで地域によって、配送業者が異なります。宅配業者の指定は出来かねます。お時間指定は、それぞれ下記の中よりお選びいただけます。お時間指定は下記の中よりお選びいただけます。関西エリアの最短到着は翌日14時以降〜となります。上記以外の全県・沖縄エリアの最短到着は翌々日午前中〜となります。(一部地域でお届け日時が異なる場合は、当社よりご連絡させていただきます)▶詳しくはこちら九州野菜王国とは安心・安全の理由ご利用ガイドお支払い送料についてお問い合わせ特定商取引に基づく表記プライバシーポリシ。