LINE2007.11.19Yahoo!ニュース『ミシュランガイド東京08、★★★は8軒』よりミシュランは『ミシュランガイド東京2008』を22日に発売する。それに先駆けて19日、星のついたレストラン名を明らかにした。150軒がセレクトされ、三ツ星が8軒、二つ星が25軒、一つ星が117軒。2008」が11/22に発売されます。三ツ星が付いたレストランは、当分の間予約が取れなくなるほど、影響がある本のようですね。僕はさっそくアマゾンで予約してしまいました。2008」で三ツ星が付いたレストランは下記8軒です。水谷」(銀座)やはり、銀座の店が強いですね。僕は銀座はほとんど行かないですね。来年は行ってみようかなぁーと思います。2008」では、東京は累計191個の星が付き、「世界で最も星つきレストランの多い美食の都」(ミシュラン関係者)となったようです。いった一流レストランで値段を気にせず食べてみたいものです。2008」がアマゾンでベストセラーの1位になっています。「ミシュランガイド」について調べてみました。「ミシュランガイド」は1990年に安全で楽しいドライブのためのガイドブックとして誕生したということです。最初は自動車修理工場や市街地図、ガソリンスタンド、ホテルなどを紹介するドライバー向けの無料ガイドブックだったようです。1920年から有料で販売し、1930年からレストランを星の数で評価するガイドブックになったようです。2008」を製作するのに当たって、日本人2人とヨーロッパ人3人の「覆面調査員」が1500店を1年半かけて調査したようです。評価には賛否両論あるようですが、東京はニューヨークよりもパリよりも星がついたレストランが多い世界一のレストラン街と評価されています。行こうと思えばいつでも行ける東京ですが、僕は全然満喫していませんね。レストランライフを楽しみたいなぁーと思いました。