Burger&Grill(沼田町商工会)[素材一つひとつを丁寧に手作り。商工会イチオシのストラトバーガー。一部のハンバーガーを除いて、テイクアウトもできます広島市内から車で約1時間。Burger&Grill」がオープンしました。ここで提供しているハンバーガーは、いわゆるジャンクフードとしてのハンバーガーとは一線を画し、素材のほとんどが手作り。パテは牛肉100%、自家製バンズはハード系のパンと同様の小麦粉を使用した歯切れが良く風味豊かな生地。心地よいアクセントになるピクルスは、ディルというハーブで風味づけしています。ベーコンも店で燻製に。しくて健康的であることにこだわり抜いたハンバーガーです」と鈴木さんおすすめは、店名が付いた「ストラトバーガー」(980円)。モッツアレラチーズとアボカド、パテと一緒に、広島レモンを皮ごと刻んだものをピクルスと一緒にサンド。苦みと酸味のアクセントが新感覚のハーモニーを生み出します。そのほか、旬の食材を使った週替わりの「今週の旬野菜バーガー」や具材の美味しさがシンプルに伝わる「クラシック」(880円)など、6種類のバーガーを用意。+380円で、ポテト、ラペ(野菜の千切りのマリネ)、ドリンク付きになるお得なセットもあります。店内は、構造梁を現しにて天井を高くしたオープンでオシャレな空間。気候の良い日は、すぐ側を流れる吉山川やのどかな里山の景色を望むテラス席もおすすめです。テラス席はわんちゃんの同伴OK。ちゃん連れのドライブにもぴったりです。自家製のレモネード(450円)やジンジャーエール(450円)などドリンクのみのオーダーも可能で、カフェとしても利用できます。素材感を活かしたオシャレな店内12月には、初となるイベント『パスタまつり』を開催しました。「今後は夜の時間を使って、ハンバーガー以外のものを提供するイベントも企画したいです」とオーナーシェフの鈴木さん。足を運びたくなるここでしか味わえないハンバーガーとロケーションをお楽しみください。