今回改めて飲んでみると、この蔵元を代表するお酒はこの”雄町四十八”に思えた。当たり前のようだけどモダン雄町では意外に出てない、それがキチンとあるのが好感。モダン火入れらしい微々なガス感。甘味の印象があっても最後はスッキリ飲める。酸と辛味を的確に使い分ける。丸石醸造ご注文はこちらより愛知県岡崎市の市役所の近く。市街地のど真ん中に蔵はあります。東北(山形・福島)にも積極的に酒造りの勉強に出かけています!酒質向上の努力は止まない!右は次期蔵元の深田さん。熱く全国に「二兎」を広げています!この蔵は二人三脚。一言で言うと“ミディアムな二兎。商品番号)143981本でお願いします。萬歳”遂に入荷です!!前から聞いていましたが、復活米“萬歳”と二兎が🐇一つにラベルも兎が稲穂🌾を持ってる一言で言うと“ミディアムな二兎。香り・味わいあってキュと切れるのは同じティストに仕上げてあって共通点はちゃんとある。「萬歳は大正の頃に岡崎周辺で盛んに作付けをされたお米、復活してみると酒造好適性も高いということで前から丸石酒造ではそのものズバリ”萬歳”という酒名で発売していました、今回は二兎のブランド。丸石醸造ご注文はこちらより愛知県岡崎市の市役所の近く。市街地のど真ん中に蔵はあります。東北(山形・福島)にも積極的に酒造りの勉強に出かけています!酒質向上の努力は止まない!右は次期蔵元の深田さん。熱く全国に「二兎」を広げています!この蔵は二人三脚。人気急上昇の「二兎」その代表酒である雄町35が二度目のリリース。相反するもの両方あって杯が進んでいく。丸石醸造の「二兎(にと)」その代表セパージュと言うべき雄町を使ったイメージリーダーとなる最高峰酒が二度目のリリース。ここの雄町の特徴は一番雄町の「いいところ」を捉えれている!雄町の風味がものたりなくもなく出過ぎでもない!甘味の印象があっても最後はスッキリ飲める。丸石醸造ご注文はこちらより愛知県岡崎市の市役所の近く。市街地のど真ん中に蔵はあります。東北(山形・福島)にも積極的に酒造りの勉強に出かけています!酒質向上の努力は止まない!右は次期蔵元の深田さん。熱く全国に「二兎」を広げています!この蔵は二人三脚。陽乃鳥」ダブルボディ・甘味の凝縮感。超辛口仕上げでもちゃんと新酒の瑞々しい味わいを表現!最良の部分のみ、ピュア・瑞々しさ「風の森・真中採り」口の中でスグにボリュームが最高潮、全く余分な味わいが無い。和食への相性ありの・・香り、甘味、旨味しっかり出てチリチリというガス感で!大信州の素晴らしい設計のスパークリング。感動もののバランスの良さ。鯨波ギャラリーQRコード。