「えっ!本当に......?!」。周年を機に改装したいとの連絡があった。「前のデザイン好きだったのにな」と思いつつ、リニューアルすることになった。「パンのディスプレイを増やしたい」と、クライアントからの要望はとても的確だった。見えるようになり、今まで以上に客が入りやすい雰囲気を演出する。店内のカウンターは、入り口に正対する方が接客しやすく、客にとっても出入りがスムーズに。リブ材を使用し他店との差別化を図り、要所を黒色で締めることにより、上質感を強調した。パンのディスプレイは、一目で食パン専門店と分かるように、本物の食パンを加工したディスプレイを設置した。年経過して色々な改善点に気付き、それを実行するクライアントの熱意は素晴らしいと思う。同じ場所で同じブランドの店をリデザインする、貴重な経験ができたことに感謝したい。