現在JavaScriptが無効になっています。Yahoo!ニュースのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定を変更する方法はこちら。Explorerは古いバージョンのため、正しく表示されない可能性があります。最新のバージョンにアップデートするか、別のブラウザーからご利用ください。Explorerのアップデートについてお菓子デザイナーの太田さちかさんの“時間が経っても硬くならない&パサつかないバナナパウンド”。シンプルなレシピだけにアレンジを利かせて楽しむこともできます。お菓子デザイナーの太田さちかさんに、いろんなアレンジを教えていただきました!コーヒーや紅茶、ナッツもあう前回、大好評だったのが、基本のしっとりパウンドケーキ。(「翌日もしっとり美味しい“バナナパウンドケーキ”の作り方!朝食におやつに...家族が喜ぶ味です」)「アレンジを利かせるためには、バナナとの相性を考えることが最優先。濃厚で大人味にしたいのであれば、ギリシャヨーグルトではなくマスカルポーネを加え、粉末コーヒー・レーズンを混ぜ込むとまさにブラックコーヒーに合うような大人っぽい味に仕上がります。香りのいいタイプが好きな人は紅茶、ママレード、オレンジピールなど加えてみましょう。バナナパウンドは柔らかいので、もう少しパンチが欲しいという人はナッツとシナモンを加えて食感をプラスしてください。歯ごたえが加わるので、満足感の高いパウンドケーキになりますよ。ここでご紹介するのは、ホットケーキミックスを使った基本のバナナパウンドのアレンジです。誰もが食べられるマシュマロとチョコチップ、あんずジャムを加えたバナナパウンド。50gチョコチップ(飾り用)10gバナナは皮をむき、プラスチックバッグに入れ、手で押しつぶし、ピュレ状にする作り方(1)バナナは皮をむき、プラスチックバッグに入れ、手で押しつぶし、ピュレ状にする。(2)バターをボウルに入れ、グラニュー糖を加えすり混ぜる。(3)2に卵とヨーグルトを加え混ぜ、なじんだら1と小さく切ったマシュマロ、チョコチップを加え、さらに混ぜ合わせる。(4)3にホットケーキミックスを加え混ぜ、全体がなじんだらアンズジャムを加え、さっくりと混ぜ合わせる。(5)型に流し入れ、チョコチップ(飾り用)をちらし、180度に温めたオーブンで45分焼く。基本のバナナパウンドを元にいろんな味のバリエを利かせる......ちなみに私は、お正月にいつも黒豆煮が余るので、余った黒豆でパウンドケーキを作っていたのですが、来年は“しっとりバナナパウンド”に黒豆を合わせてみましたよ。皆さんもぜひ、“自分の味”を見つけてみてください。マーケティング会社に勤務する傍ら、今田美奈子お菓子教室、パリのエコール・ド・リッツエスコフィエにてディプロマを獲得。著書に『メレンゲのお菓子パブロバ』(立東舎)がある。バナナパウンドケーキケーキの作り方】朝食におやつに...翌日もしっとり美味しい!生バナナで作るミルクティーも人気です。わが家の定番「冬のホットドリンク」レシピ4つ我が家のフライに変化が!野菜の甘みがつまったソースを揚げ物にひと垂らしすれば...【kufura編集部日誌】スヌーピーのお餅から老舗まで。12:00そばの実や雑穀、ナッツやお芋も簡単に練り込める生米パン本がすき。ひと手間アレンジでさらにめちゃうま。11:50【カルディ】180円で買える幸せ。20:30脱マンネリ。16:20バターとウインナーのうまみがじんわり。タリーズの季節限定ドリンク美味しそう。15:044毒蛇のうごめく川に入った人間に、そっと手を差し伸べるオラウータン。