Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。東北で貴重なネパール料理店、津波から復活。(0)宮城から岩手にかけての沿岸部でほぼ唯一のネパール料理店「Yeti」が震災・津波に見舞われたのは今から5年前。万難を乗り越え、約半年後に復活オープン。震災から5年経った今でも仮設住宅が並び、被災した建物の取り壊しも終わらない気仙沼の街で、多くの飲食店が廃業していく中、頑張ってフル営業されています。Yeti」(イエティ)なんと、ネパール料理、インド料理だけじゃなく、アウトドアショップも併設。実はここのオーナーは小野さんという日本人の方で、山登りなどでお世話になったネパールに思いを馳せ、恩返しの意味もあってこの「Yeti」を経営されているとのこと。この日は小野さん不在でしたが、震災後再び戻ってきたネパール人スタッフの方々でお店は切り盛りされていましたよ。¥600ネパールビールもしっかりあります。¥800ネパール料理の定番と言えば、のモモ。手作りテイスト抜群のモチモチの皮が素敵で、餃子好きにもオススメできる一品。漬けダレのゴルベラアチャールの香りも秀逸です。¥800ネパール焼きそば。ネパール料理ってのは、日本の居酒屋的な使い方が楽しいですよね。こちらはピリ辛で香り高く、焼きそば好きにもオススメできる一品ですよ。¥1300なんと!このお店、ネパール料理だけでなく、チベット料理も充実しているんです。中でもこれは超おススメ!!胡椒が効いて、体の芯から暖まるチキンスープです。¥900ここまでくればもう、チベットを通り越してほぼ中華料理ですね。ピリ辛なスパイス使いはバッチリです。¥400私の好きな、ネパールの香り高いラム酒。ホントはラムコークでいただきたかったのだけど、コークもソーダもないとのことで、ロックにていただきました。濃くて美味いし、お値段も手ごろ。これを飲まなきゃはじまりませんね。ここまで居酒屋使いでガッツリ楽しませていただいたのですが・・・・第二ラウンド。¥2000綴りは「Dalbhat」ですから、「ダルバート」と表記するのが妥当かと思われるのですが、メニュー名は「ダルバード」。ま、濁音と撥音が曖昧なのはアジア各地であることですから、気にしない気にしない。ダルスープは緩めのシャバシャバ仕様。ジンブーは用いられていつつも、塩&ニンニクは控えめで素朴な味わい。ご飯の上で混ぜ混ぜしながらいただきます。ククラコマス=鶏肉のネパールカレーに、アルサデコ=ジャガイモのスパイス和えに、ブテコサグ=青菜の炒め物に・・・どれもホッコリ素朴な味わいです。ゴルベラアチャールの酸味が良いアクセントになりますね。辛味ペーストも用意されています。全体的に料理が控えめな味付けなだけに、私は結構使っちゃいましたよ。ダルバート(ダルバード)にはチヤ=ネパールのチャイが付いてきます。ふぅ、もう、お腹いっぱい。店内には、ネパール大地震の支援活動を行った際の写真も飾られていました。東北で被災を味わっているだけに、スタッフたちの祖国ネパールの震災も見過ごせなかったのでしょう。震災に負けず立ち上がる逞しさと、ともに支え合う優しさ。国籍を超えたその心意気に皆が心動かされるからに他なりません。一日一回クリックおねがいします。Top仙台エアーズロック。見るからに、かなり老舗感あふれる店構え。店内はさらに渋く、まさに良き昭和の喫茶店。こりゃぁ渋すぎる・・・渋すぎるぜ。カレーは4種類ほどがラインナップ。その他チキンソテーやハンバーグ、メンチカツなどの洋食メニューも。ここはひとつ、お店の看板メニューを注文してみましょうか。¥930おぉっ!これはインパクト大なビジュアルですね!まさに仙台エアーズロックとでも呼ぶべき迫力!もしくは仙台出身の荒木飛呂彦先生に敬意を表するなら、まさにシーザーを押し潰した十字架のような迫力!とすれば周囲に滴るカレーはまさに・・・カレーはとろみの強い「洋風」。ライスはやはり・・・サフランで炊いているのでしょうか?そしてドカンと鎮座するハンバーグフライ・・・いや、それってメンチカツではないのか?そんな元も子もない疑問は置いておいたとして、薄くサクサクの衣にジュッとジューシーな肉汁・・・こりゃぁ確かに看板メニューの風格ありですね。セットで注文したので、サラダとコーヒーがついてきました。カレーを半分ほど食べた頃、カウンターではサイフォンでじっくりコーヒーを淹れ始める光景が。カレーもさることながら、このコーヒーが実に美味い。ほのかな苦みと深いアロマ・・・かなりのハイレベル。「世界最高の珈琲は、カレーのあとの珈琲である」を体現した、素晴らしいコーヒーです。締めの印象は大事ですね。一日一回クリックおねがいします。Top仙台新名物、ずんだマサラ。(0)仙台にちょっと気になったカレー屋さんがあったんです。街外れに佇む、古民家風・・・というか、年季の入った住宅そのもの。こりゃ面白い・・・と思ったら、あいにくこの日は予約で満席。あら残念・・・と、トボトボ歩いていたら、なんかスパイスアンテナに引っかかりましたよ!!「仙台カレー食堂」ちょっと見逃せないド直球ネーミング。カレー」でググッた場合のSEOも完璧です。