えびのサーモン揚げとほうれん草としめじの簡単ナムルえびのサーモン揚げとほうれん草としめじの簡単ナムルただのエビフライ弁当はよくお店でも売られていてあまりにも定番なお弁当ですよね。我が家では、このエビフライに少しアレンジして、お弁当のおかずにしています。前日の晩に仕込んでおけば、朝起きて揚げるだけ。お弁当作りを少しでも簡単に仕上げるためには、前日の下処理は欠かせません。しておくだけで毎日のお弁当作りも苦にならずに続けることができます。ナムルも我が家の定番メニュー。作って冷蔵庫に入れておけばいつでもお弁当のおかずに早変わり。後は、かぼちゃの煮物を入れれば完成。皆さんも楽しいお弁当作りを続けてみませんか。ワイン大さじ1・薄力粉、溶き卵、パン粉各適量・揚げ油。作り方)1えびは尾と節を残して殻をむき、塩、胡椒して白ワインをふっておきます。2えびにスモークサーモンを巻き付け、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。(ここまで前日に調理しておくと翌日楽です。)3170°Cの揚げ油でカラっと揚げます。油を切りバットに並べ冷まします。材料)ほうれん草100g・しめじ80g・長ねぎのみじん切り大さじ2・すりゴマ大さじ2・醤油小さじ2・ごま油大さじ1。作り方)1ほうれん草は水洗いし、熱湯に塩を加え湯がいて冷水にとって冷まします。水気を絞って根っこを切り落として、3~4cmぐらい幅に切ります。2しめじは石づきを落としてばらばらにほぐし、耐熱皿に並べラップをかけずに500Wの電子レンジで約1分半加熱します。熱が通ったことが確認できたら、そのまま冷まします。3しめじが冷めたら、ボウルに1と2を入れ、材料の調味料で和えれば出来上がり。記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。薄切り焼肉のサンドイッチ宅配・仕出し弁当ナビとは宅配・仕出し弁当ナビ・管理人のあっちゃんです。このサイト、宅配・仕出し弁当ナビでは、仕出し弁当・宅配弁当など出前や配達してくれるお弁当業者さんを、探しやすくまとめたものです。