出没地域は福岡県と山口県です。最近では広島県もですか(笑)?ご感想等はこちらのアドレスまで。(11/13)ブログ内検索リンクラーメン休憩室ブースカの本日の麺です。麺E級日記in広島チャンカメの飲食日記ネコ吉の徒然なる日々いやはや麺目ない今日の麺こ百鬼丸目線そこに愛はあるのかい?なつのさら。小倉肉うどん(どぎどぎうどん)を作ってみました。いえば・・、結構「やるな!」なんてと思われるけれど・・、果たして・・、どうでしょうか^^?まあ「らしい」のは結構「らしい」と思いますわ~^^。ブッチャケいえば・・、肉煮込みを作って乗せただけ(笑)。肉を小倉肉うどんのそれのようにサイコロっぽくカットすることで、素人にはすべてのような気がします^^。味付けは一緒ですわ~^^。因みに肉はオージービーフのチョー安いのです(笑)。これでもちょっと処理に手間をかけると自分でいうのもなんですが、まあ問題なく旨いです。・・、「らしく」ないところといえば・・、こんにゃくかな・・?それにうどんはスーパーの袋麺で、29円だったことぐらいです(笑)。それにもう少しネタバラシをすると、出汁は粉末のですわ~^^。それで思ったことだけれど、この肉うどんは鰹節のよく利いたタイプの出汁はちょっと合わないかもしれないということです。不味くはないだろうけれど、肉の味とそれぞれが主張してバランスが悪いかもしれないと思いました。その点では市販の粉末出汁はあまりでしゃばらないので、この肉の味が利いてくるようです。普通の肉うどんとそんなに違うのけ・・?って言われれば返す言葉がないけれど、なかなかな小倉肉うどんだったな・・^^?←はっきりといえば・・、この肉以外は市販ものじゃん(笑)。肉も言えば煮込みの代用では・・(笑)?⇒・・・・(・Ω・`)。撮っていると汁が多くて肉が埋没してしまったので、汁をスプーンで少なくしてから取り直した(笑)。ネギが散らばっているのは多分そんなこともあったからか^^?おまけにバリバリ熱かったので、湯気だらけだった(・Ω・`)。