鮭の生ハム鮭の生ハムこれぞ鮭で作る生ハム。濃厚な味わいはワインにも合います。塩引鮭を日本海の寒風にさらし、約一ヶ月ほどかけて発酵させ、さらに低温で熟成を深め、仕上げました。サラダやサンドイッチ、パスタなど洋食に合わせても美味しく、ワインにもよく合います。スモークサーモンとは全く違った、濃厚でふくよかな味わいです。伝統的な鮭料理の製法を活かしながら、洋風にアレンジして作り上げた自信の逸品です。定番商品のほか「マリネ仕立て」もございます。Kikkawaきっかわの商品は、化学調味料や添加物をはじめ酵母エキスに至るまで、一切使用しておりません。