瞬発系で歩んできた人生を見直す。考えて行動する事、精神的な忍耐力をつける為、ダイエット目的で一番苦手な「長距離」に挑戦したのが3年前の2012年。当初は長距離とはほど遠い3kmをウォーキング。それが次第にライフスタイルに。今ではオールラウンダーを目指すべくトライアスロンに挑戦中。洋食Tweetまちの洋食屋さん6月1日オープン南魚沼市の大和地区浦佐に洋食屋さんオープン!ウキウキしながら「洋食屋さん」デビュー。ビールでw今回は『呑み』重視で注文まずは・季節のサラダ季節ごとにこの地域で採れた野菜で構成。・季節のスープ(アスパラガス)・ライスコロッケ・ワイン和牛のマリネワイン和牛・・・なにを隠そうこの地域で有名な肉処「バッファロー」http://www.buffalo.bz/guide/と直に取引してるので牛関係は絶対の自信持ってます!この間にも・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワインを堪能しつつ我が「アモーレ」と談笑。・魚介のテリーヌナイフとフォークがありますが基本、箸!ほぼ箸で食べる。箸で食べられる敷居が好き。・サーモンのタルタルこれが一番ツマミになる。締めは・ナポリタン俺、こんな感じの昔ながらのナポリタンが一番好きかも。あまりにも贅沢な料理と有意義な時間を過ごせたので「シェフ呼ばんかーい!!!」と紳士かつヤカラ丸出しでかわいい店員さんに言いました。出てきたシェフは・・・そーなんです。店長?料理長?この店の親方の近藤慎也は同級生なんです。高校出て少ししてから14年間、スイスで修行した本格派。満を持して地元大和地区にお店をオープンしました。ほんと同級生が頑張ってるのは刺激になります。負けてらんねぇな!みなさん。ランチは6月6日月曜日から始めるそうです。今いくと次回こんなお得も是非是非よろしくお願いします。