20°C¥2,7802014ヴィンテージは乾燥した冬と春の十分な降雨の後、暖かく穏やかな夏が続きました。このため早い段階で風味が増し、フレッシュさと自然な酸を残しながらカベルネの特徴を持つ凝縮したブドウとなりました。醸造所に運び込まれたブドウは最適な温度で発酵後、20%をフランス産の新樽にて12ヶ月の熟成が行われました。複雑で、土地を反映したエレガントなスタイルに仕上がっています。現在の状態もお楽しみ頂けますが、5〜8年間熟成させる事により、更に複雑味を増したワインとなります。心地よいカシスのアロマと杉やドライハーブの香り。カシスの風味が持続し、きめ細かいタンニンと長い余韻をもたらす酸に冷涼気候の特徴が感じられます。|ファームストン株式会社は、オーストラリアワインの専門インポーター(ワイン卸、ワインの業販専門)です。