12°C¥2,280西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区にある自社畑のブドウを使用。この地区の熟成期間は長くて涼しく、ブドウの生育にとって申し分のない環境です。2月後半の早朝に収穫し、フリーランジュースを区画ごとに別々に発酵。樹齢の古い1971年の樹から2003年の樹まで、様々な区画から出来たワインを微調整してブレンドしています。このワインは今飲んでもお楽しみ頂けますが、注意深い熟成で今後8〜10年、複雑さを増していくでしょう。緑がかった輝きのある麦わら色。レモンの皮や柑橘類の香り。冷涼気候を反映した繊細なミネラルのアロマも印象的。ライムやグレープフルーツの凝縮した風味が引き締まった酸に支えられ、長い余韻へ続きます。|ファームストン株式会社は、オーストラリアワインの専門インポーター(ワイン卸、ワインの業販専門)です。