なかでも強く『美味しい!!』という感動記憶が残っています。私にとっては、美味しい物を食べている時が「ほっとする時間」の内の一つです。石垣を訪ねるようになり、「美味しいスィーツ」が食べたくなると、訪ねるお店。石垣と本州の素材をコラボレーションしたケーキは、まっすぐなケーキです。「美味しい」と言われるお菓子は今までにたくさん見てきました。「美味しい」と思うお菓子にもたくさん出会いました。「美味しい」と言うと自然と笑顔になっています。...2014/11/04『エキュート東京×函館スイーツ推進協議会』お知らせ北海道の函館市役所に勤務するスイーツコンシェルジュ成田晃浩様より、スイーツの街・函館からのお知らせが届きました。NAGOYA」ご紹介スイーツコンシェルジュ会員の佐藤ひと美様が、名古屋にてクリスマススイーツイベントを開催されるそうです。美味しいスイーツというと、これしか思い浮かばない。子供のころに食べた“ザッハトルテ”。参加レポート日本スイーツ協会では、2014年8月24日(日)アドバンス会員限定イベントを開催いたしました。言うと洋酒の奥深さに驚かされている。「これ...2014/07/31おいしさを科学する&最近注目の健康スイーツについて7月17日、東京都港区の「おいしさ科学館」にて表題の講座が開かれました。レクチャーしてくださったのは太陽化学株式会社さん。福岡のてっぱんスイーツ☆☆☆おそらく地元福岡の人なら誰でも知っている“てっぱん”スイーツ。それが「蜂楽饅頭」です。『能登から世界へ...ジェラート講座』を開催いたしました。»スイーツコンシェルジュ検定の受験はこちらから!検定に申し込む!スイーツコンシェルジュ「スイーツコンシェルジュ」は、スイーツから広がる豊かな食文化を発信・提案できるスペシャリスト資格です。日本スイーツ協会は、協会の理念や活動内容に賛同いただける賛助会員を募集しております。特典や活動内容はお問い合わせください。