Fotolife今日は建国記念の日で祝日休み。妻Y.I.とも休みが合ったので、JR浦和駅周辺に外出して買い物していた。夕方ごそごそと何やら料理をしていたY.I.。Family自宅で過ごしていた1日。割り振った大掃除だのW、EB関係・PC関係のもの整理だので、なんだかんだ外出する隙間がない。風呂場や玄関などを掃除したあとは冷蔵庫の中身を総点検。それが終わればPCに張り付いて作業をしていた。Shopping結婚して以来、月曜日と水曜日は昼メシに妻Y.I.が作ってくれた弁当を持っていく生活をしていた。本人がその2日弁当を持っていくので、一緒に作ってくれていたのだ。4月からY.I.本人の弁当が不要になり、弁当生活が終了。過労気味な平日が終わり、金曜夜飲みすぎた翌昼(すでに朝ではない)。仕方がないのでひやむぎを茹でて食べていた。梅雨の時期なんだなと実感した1日。今日は夕飯を作れそうにない。過労・ひやむぎ・梅雨入りの巻2019-03-24常備菜作った日Cooking自宅で夫婦で、料理をして過ごしていた。1kg超えの大きな鶏肉を買って、冷凍唐揚げを作る。きのこを数種類使って、きのこの和え物を作る。ほうれん草を茹でてお浸しにする。いずれもお弁当用の具材。明日と明後日は妻Y.I.が3年かけて勉強してきた資格の国家試験日。ベタだけどカツ丼(ととん汁)作ってみた。喜んでくれて、こちらも嬉しくなった。今日は年休(年次休暇)を取って休みにしていた。人を励ますために時間を使う。Fotolife今日は年次休暇を取得。Blogを書いて家事をして、夕飯にたこ焼きを作った。8月に買ったホットプレートが活躍*1。*1:ホットプレートの詳細はid:M-I-5:20180804参照たこ以外も焼いた人生の休日2018-08-25人生の休日にはとうもろこしが必要だ。Fotolife昨日食べたトマトに触発されて、今日はとうもろこしを茹でて食べた。夏を感じられて良かった。暑さもピークで、日中30度超えが当たり前な毎日。早く涼しくならないものかと思う。人生の休日にはとうもろこしが必要だ。Fotolifeふと思い立って豚肉(バラ・肩ロース)を使ってチャーシュー作り。これが思いの外簡単で、それでいて美味しいので今月2度目の作成。前回は写真に収めなかったしBlogにも書かなかったものの、2回目は前回よりだいぶ上手く作れた。味付けも、肉選びも良い。...チャーシュー作り2017-02-04フライパン生活Cooking実に数年ぶりにフライパンを購入。大学生以来かと思われる。買い替えではなく、新たに購入という状況。包丁もまな板も持っていないので、カット野菜を炒めるくらいが関の山。それでもグッと生活力(自活力)あがるはず。Fotolife「Cooking」なんてカテゴリがこのBlogに存在していたことすら忘れていた。丸1年以上ぶり*1にこのカテゴリに記事を挙げる。実家に帰ってきている。今日は、代休日(土日等に出勤した際の代理週休日)なのだ。Fotolifeとあるショッピングモールにバイクで来店。ETC万々歳、これは一度つけたらもう離すことはできないね。Suicaみたいなもんだね。学生時代の最後あたり、大学近辺にあった某ショッピングモールとまったく同じ作り。Fotolifeところでポトフ。コンソメスープで野菜を、単純に煮込めば出来上がる。思っているのは俺の勘違いだろうか。実はフランスのママたちはもっと奥深い手法を持っているのかもしれない。胡椒を入れて煮込むのが俺の好み。炒め物はわざと前日多めに作った夕飯の余り物。最近の炒め物で連続登場した味付けの、にんにく醤油。弁当の定番と言うと、1つにはやっぱり昆布なのかなと思っている。考えて2色弁当に挑戦。手近にあった鮭の瓶詰と小女子でチャレンジ。昨日の今日で早速焼き鮭弁当を作ってみた。メニューを似せて作ってみた。今回は鮭をカットせず、なんとか押し込んだ。今回のコンセプトは「綺麗」。今までの弁当は騒然としていたものがおおかったので、見た目が整頓されたものを作りたかった。意外とうまくできたんじゃないかな。弁当に入れる野菜炒めとはどんなものが適切なのか。今回はそれをコンセプトに作ってみた。妙に気合いの入った日だった。自分でも凝ってるなあと思いながら作った。最後に弁当日記を書いたのは昨年10月30日(id:M-I-5:20091030)だと・・・。脱冷凍のための知見を得る。Fotolife味噌牡蠣鍋なう。子」Cooking年始におせちをつまむ機会が何度か会ったのだけれど、なぜかどの家でも数の子が出て来なかった。別に好きでも嫌いでもないが、無いと無性に食いたくなる。子」2009-12-13最近の飯事情、それは鍋Cooking先日(id:M-I-5:20091205)、H.M.に会って鍋を食って以来、鍋にハマった。白菜かキャベツ、それにねぎとシイタケでもあれば上等。肉は鶏団子か、骨付き鶏肉。鍋はダシだけ張って、全部ぶち込みひと煮立ち。Fotolife昼間から「肉じゃが食いたい、食いたい」言っていたら、S.Y.に「じゃあ作ればいいじゃん」と言われてしまう。言われてしまったので、自分で作ってみた。ジャガイモは皮付き男爵いも。にんじんとタマネギと白滝のみという非常にシンプルなもの。イン...肉じゃが2009-11-081人暮らしで作らない料理シリーズCooking夕飯何にするかなあ・・・と考えてスーパーに行くと半額の白モツ500g。うん、モツ煮にしよう。大根買ってー、にんじん買ってー、キャベツはあるから、味噌買ってーとか軽いノリで作り始める。すると家の鍋いっぱいにも収まりきらない。ブロッコリーって便利だ。気付くと弁当のバリエーションが増えた。知らないことは悪なのだ。和の心に目覚めたいお年頃。こんばんは、どうも僕です。前回(id:M-I-5:20091026:p3)に引き続き、飯のほうが変わり種。エセ洋風弁当を作った。冷凍のおかずは減らしてもいいかもしれない。シンプルに、そして潔くしたい。ライフスタイルは弁当に現れる。次のページメモ系Blog進行中id:M-I-5「面白いことよりも、その日その日に起こったことや、行ったことを後で見返せるメモのようなブログ」がブログを書く基本スタイル。つまんなくても突っ込みはナシの方向で。散文駄文に文句をくれても誰も喜ばないぜ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。