八千代ナビ!体験グルメ千葉県八千代市の地域情報サイト「八千代ナビ」管理人が、八千代市の飲食店や噂の商品・食材を食べ歩き!ときどき、コンビニを覗いては新商品をチェックしてます。大勝軒」直系の店になります。丸長のつけそばの方が先との説もあり)。ここにも自慢のつけめんがあります。らーめんは大きく分けて3つ。醤油らーめん味噌らーめんつけめんの三種類種類になります。醤油らーめんは、あっさりでもなく、こってりでもないスープ。魚介の味と動物系の味がバランス良くまとまった濃厚なスープです。油分が多いわけではないのでこってりと言う程ではありません。醤油も自然醸造の醤油を使っているためか醤油の香りが素晴らしく良いのも特徴です。麺は、自家製の卵をつなぎに使った丸い太麺で食べ応えがあります。具のチャーシューは分厚く、柔らかいもも肉チャーシューと肩ロースチャーシューが一枚ずつ。もも肉のチャーシューといえば何処の店でも多少はパサパサ感があるものですが、ここのチャーシューにはそれがない。しょっぱい端チャーシューに当たりさえしなければ幸せになれること請け合いです。つけめんは、この醤油ラーメンがベースになっているので味に文句が出るはずがありません。「あつあつつけめん」と注文すれば、麺が熱いつけめんを注文することもできます。味噌ラーメンは、「北習大勝軒」のオリジナルメニュー。もやしとたまねぎを炒め、そこに「北習大勝軒」の絶品スープを加え、味噌ダレでつくるスープは甘さと旨さがバランス良く調和する素晴らしいスープになります。実は、この味噌らーめんがこの店を堪能するのに一番いいメニューではないかとおもいます。実は、このお店いい所ばかりではありません。404-1)にある「千葉大勝軒」まで遠征することを薦めます。ここのスープは「北習大勝軒」にわずかに劣りますが、味は兄弟弟子になるだけによく似ています。チャーシューの味においてはこちらの方が上ですし、チャーシューめんのチャーシューの量には驚くとおもいます。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。累計:本日:昨日:Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。