缶コーヒー好きとしては考えさせられる記事です。私は、一日に2~3本の缶コーヒーを飲んでいます。書籍『成功する人は缶コーヒーを飲まない』(講談社)の著者・姫野友美さんは、その理由は缶コーヒーに大量に含まれている「砂糖」にあると指摘します。コーヒーに含まれるカフェインには交感神経を刺激する覚醒作用があるため、眠気を覚ましたり、倦怠感を取り除き集中力をアップさせたりする働きがあります。缶コーヒーでは砂糖の効果により、覚醒作用も持続性がなく一瞬で終わってしまうそうです。砂糖は体に吸収されやすい糖質のため、血糖値が一気に上がります。急速に血糖値が上がると、体はそれを下げるために膵臓からインスリンというホルモンを出すのですが、すると今度は血糖値が下がりすぎてしまう。血糖値が下がるということは、脳のエネルギー源のひとつであるブドウ糖が供給されないということを示しています。この血糖値が下がる瞬間に、人は吸い込まれるような眠気に襲われるのです。コーヒー」となっています。妙に納得してしまいました。たしかに仕事で煮詰まって缶コーヒーを飲んでも、目が覚めるどころか、だらだらとコーヒーブレークの頻度が増えるばかりです。体脂肪も気になるので、これを機に砂糖入りの缶コーヒーは控えようと思います。&カビ発生!5日前に植えた水菜が発芽しました。左はペットボトル水耕栽培で、右は通常の土壌栽培です。今のところはどちらも同じぐらいの早さで成長しています。仕事で藤岡弘、氏を招いた講演会を主催し、私自身も聴講してきました。武士道の精神を学ぶ・生かされし我が命に感謝せよ!-」。水菜の屋内ペットボトル水耕栽培を始めて9日目。植物育成LEDライト(マイプラント)の効果が現れました。志免町10月18日(土)。小倉で仕事だったので、休日を利用して小旅行を。