和菓子とパンの店「カノウヤ」の「ブレット」はボリュームたっぷりの甘いパン。社長の柴沼誠さんは「生地に卵を多めに入れている。朝食に、おやつに、小腹がすいたときに、気軽に食べてほしい」と話す。ブレットは5種類ほどが店頭に並び、手土産として購入する人も多いという。一年を通して作るのはキャラメル、ショコラ、レーズン。キャラメルなどシート状のクリームを生地に折り込んで作る。冬から春ごろはイチゴ、夏はブルーベリーなど、果物のシートを折り込む季節限定もある。4月から9月ごろに作るメロンは鉾田市産メロンの果汁やペースト、カスタードクリームなどを生地に練り込む。同店は和菓子とパンの店。初代が和菓子店を開き、現在会長を務める父慎一さんがパン作りも始めた。今は誠さんがパンを、慎一さんが和菓子を担当する。パンはチーズパンや、ざくざくとした食感のコーンフレークが入るチョコクリームのコルネなども人気。赤飯や酒種まんじゅうなどが並ぶ和菓子の中で、大洗町特産の釜揚げシラスを白あんに交ぜた「シラスどら焼き」がひときわ目を引く。慎一さんが町の名産を作ろうと商品化したという。)で共同運営する観光情報サイトです。北関東自動車道が全線開通し、3県の行き来が手軽となり、北関東圏といったものができつつあります。協力して、この北関東圏の魅力を掘り起こし、地方新聞社ならではの取材力を活かしたコンテンツを提供していきます。