自己紹介ごはん子どもでも作れるレシピノートを作ってみようsupermom2018年1月21日スポンサーリンク今日のお昼は、子どもでも作れる簡単ビーフストロガノフ風。「子どもでも作れる」くらい簡単です。材料は、お肉とたまねぎ。あればきのこ類が入るとボリュームアップ。調味料はケチャップとソース。簡単でしょ?数年前、日中の仕事が終わってから、夜は近所でレジ打ちのバイトをかけもちしていた時期がありました。17時に常勤の職場をあがり、18時から21時までレジ打ち。そのころ、私がいなくても子どもたちで調理ができるようになったらいいなと思い、作ったのがこのノート。他に、焼きそばや麻婆豆腐。ケチャップごはんやすきやき風などのレシピも。当時は、やっぱりいちばん年上の長男が先頭にたって作ってくれました。長男、二男は、いまでも簡単なお料理なら作れます。上のふたりが作ってくれるものだから、本人は、炒飯とインスタントラーメンくらいしか作れないみたい。長男いわく「分量がテキトーすぎる。「でも、作る分量によっても違ってくるから、こんなふうにしか書けないよね。こっちも感覚で作るようになるから、これはこれでよかったよ。なんか、発見した気分。お肉だって、ひとパック400gのものもあれば、250gくらいしか入っていないものもあるし、今日のビーフストロガノフ風みたいに、きのこが入らなければそれだけ味つけは薄くていいときもある。そのときの分量に合わせて調味料の分量を変えてみる、それも感覚でやれるようになるって、お料理がめんどうにならない秘訣だと思う。大匙4と半分か、なんて計算すれば、さらに賢い子になるのかもしれないけれど。うちの子たちは感覚派。お料理は、感覚を養うのにも、頭の体操にも、もってこいかもしれない。お家によって簡単だと思うお料理も違うと思います。家族の人数とか、食卓に上る献立の傾向も各家庭で違いますものね。メイクアップラウンジを利用してみました2中学生&高校生男子のお弁当箱はどんなのがいいの?3ふたりで祝うお誕生日に小さなバースデーケーキはいかが?4中高生男子のお弁当1週間1/15〜1/195コストコの業務用20キロのお米が値上がりしてた!6わたしの好きなキングダムの女たち【第一回】太后7コストコの豚ひき肉1800gの使い方8えっ?Billsのフレンチトーストは、意外なお味でした。3人の子どもをサクサク育てる!スーパーママ。