「ふく八」!!タイ王国旗がのれん!!!破壊力抜群!!実は「ふく八」というのは以前のお店の名前がそのまま残っているだけ。実際の店名は「バーン・メイ」=「メイちゃんのおうち」。実際、おうちっぽい内装。ナーヨック出身の美人。オープンは2015年7月1日とのことですから・・・なんとオープン翌日に引き当てたというわけだ!何の情報もなく!!壁が薄くて、隣のスナックからチョーヨンピルがヘビロテで聞こえてきます。山谷情緒たっぷりですね。¥600この辺りでは結構高級な値付け、でしょうか。食事メニューは東北系も織り交ぜたラインナップ。¥600まずは大好きなラープから。お一人さまサイズでリーズナブル価格です。¥600泡盛のルーツと言われるタイ焼酎。ロックでいただきます。グラスを握った瞬間、壁の向こうの歌声が「ゴッドファーザー愛のテーマ」ハングルバージョンに変わりちょっと変な気分。¥1000こちらはメニューにない料理。この日たまたまあるとのことで注文してみました。世間でもてはやされているほどには、個人的興味を掻き立てないマッサマンなのですが・・・ここのは凄かった!味が濃い、とにかく濃い!!今までのマッサマンは一体何だったの?というレベル。甘い・辛い・酸っぱい、特にタマリンドがホールでゴロゴロ!ピーナッツもザクザク!筍も原型のままドッカン、牛肉はステーキレベルの贅沢仕様!間違いなく、過去最高のマッサマンでしたよ!!最近、リーズナブルな宿泊エリアとして海外のバックパッカーにも注目されているという山谷。いうしっぽりしたタイ料理店がオープンするのも、時代の流れか、とにかく興味深いです。雰囲気もいいし料理も美味いし、街の雰囲気も楽しめるし、これはオススメできるお店を見つけましたよ。・・・・あ、壁の向こうの歌声、またチョーヨンピルに戻ったw●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Topピンクのカオマンガイ、新橋へ。(0)タイ・バンコクで人気の「ピンクのカオマンガイ」こと「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」。昨夏「ガイトーンTOKYO」として渋谷に初上陸、巷の話題をさらったピンクのカオマンガイが、渋谷、福岡に続いて新橋にもオープン!「ガイトーンShinbashi」2015年3月12日オープン。新橋と言いつつも、どちらかといえば虎ノ門寄りな場所です。内装もユニフォームもピンク、それがピンクのカオマンガイたる所以ウーピン。メニューはシンプルにカオマンガイ一択ですよ。+¥50ツヤッと明るい色で写真映えする蒸し鶏はピンクカオマンガイの真骨頂。SNS全盛の世の中、売り上げに直結する見た目は大事ですね。食感はそのままだとパサッとした感じを受けるかもしれません。そんな時、味を左右するのはナムチム(トウガラシたっぷりのつけダレ)。今回改めて食べてみて、「あ、結構甘めなチューニングしてたんだな」と再確認。バンコクで食べたときはもっと辛さが立ってました。近隣のライバル店「緑のカオマンガイ」ではもっとインパクト強めで。それらに比べると、やはり日本仕様にチューニングしているんでしょうね。幅広い層が楽しめる味になっています。逆に、バンコクではなかったパクチー食べ放題のサービスは良いですね!もふもふいただいちゃいますよ。セットのスープは+¥50で骨付き鶏ぶち込んでくれます。カオマンガイ作るときの余り部位なのでしょうが、髄液好きなら迷わずオーダーしましょうね。こちらのお店は通し営業。新橋はオフィスワーカーが多いこともあり、ランチ時を外した訪問だと比較的ゆったりと食事を楽しめるようです。この先も日本のあちこちに出店計画がある「ピンクのカオマンガイ」。今後もクオリティを落とさず頑張ってほしいですね。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。次のページプロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。駒込のターリー屋インスパイア店。(02/18)新大久保ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/17)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(02/09)ゴアによるゴアの為のクイックランチカレー処。(02/08)中東、アジア、沖縄を往来する個性派クラフトカレー店。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。