ギフトJavaScriptがお使いのブラウザで無効になっているようです。このサイトをご覧いただくにはJavaScriptを有効にしていただく必要があります。-「○」のついているものは含まれます。商品説明ニュージーランド産WAKANUIスプリングラム!少し小ぶりのフレンチラムラック。ミートガイオリジナルのラムラブスパイスミックス付。フレンチラムラックフレンチラムラックとは、仔羊のロースのあばら骨の付いたものです。こちらのニュージーランド産はオーストラリア産よりもやわらかく、お口の中でとろけます。骨と骨の間をカットしていただくと、ラムチョップ約8本分となります。骨付きラム肉はバーベキューでも大活躍の一品です♪ラムラブスパイスミックスそして、ラムの独特のくさみが気になる...という方にも!これがあればOK!ラム料理をもっと美味しくする"ラムラブスパイスミックス"がついてきます!海塩やブラックペッパー入りのTheMeatGuyオリジナルスパイス。ラムと相性のいい香りの強いスパイスでラム独特のくさみを抑えて、ラムの旨味を引き立たせます。ダイエット中にもうれしい低カロリー&栄養豊富なラム肉を骨付きでがぶりといかがでしょうか。塩コショウやにんにく、ローズマリーなどお好みのスパイスをすり込ませて調理します。調理前にお肉を常温に戻しておきましょう。そのまま丸ごとローストしても、骨と骨の間を切り離してラムチョップにしてもOK!包丁で簡単に切れます。オーブンがなくても熱したフライパンでシンプルに焼いてもおいしいです。焼いていると多量の脂が出ますので、油はひきません。ブロックなのでお好きな大きさに切ってお使いいただけます。時期にと畜される仔羊(ラム)。月齢は約4ヶ月から6ヶ月で、仔羊の中でもより若くしてと畜される。※仔羊の定義:生後1年未満で永久歯が生えていない仔羊。ヨーロッパの料理人が求める仔羊(ラム)は、小ぶりでクセがなくて柔らかく、ジューシーな味わい。【ラム肉について】オーストラリアやニュージーランドの大自然の中、開放地&ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。どんな時もパーフェクトにその場を華やかに演出してくれます。★ラムとマトンの違いは?ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉(たれに漬け込んだジンギスカン等)として使用されています。★ラムの栄養面の特徴は?ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。コレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。★おいしくいただくには?羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。★オーストラリア産とニュージーランド産の違いは?オーストラリア産=生後6~8か月で出荷。各部位も大きく、フレーバーも濃いめ。ニュージーランド産=生後4~6か月で出荷。冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。money!!!こんなにラムが美味しいとは。高級店でラムチョップはさんざん食べてきたが、こんなにラムが美味いと感じたことはない。パッケージにハラル認定シールが貼ってあるのに驚いた。付属のスパイスの香りが素晴らしいものの、マリネもしないでただスパイスにまぶして半時置いただけでラム独特のにおいが中和できるのか、味はきちんとつくのかと半信半疑だった。ミートガイさんの指示通りにゆーっくり弱火でじわじわ焼いた。結果は今までの人生で味わったことのない極上の食感、美味だった。アツアツでとろけるようなラムがあまりに美味しく、調理台の前で立ったまま全部平らげてしまった。素晴らしい!!、の一言。4-5人前6,170円カートに入れるラム肉が大好きな方の為のラム肉商品の盛り合わせ。ニュージーランド産3,020円カートに入れるラムロースの中心部分(芯)です。ラムロイン、アイオブロインなどと呼ばれるラムの中でとても柔らかく高級な部位です。500g1,860円カートに入れるラムの肩肉を焼肉用にスライスしました。程好く脂が乗り、やわらかい部位です。即席ジンギスカンのようにタレに漬け込んでいないので、ラム本来の味がお楽しみいただけます。肉用温度計(ミートサーモメーター)1,860円カートに入れる肉用温度計をお肉に刺せば、中まで火が通っているか教えてくれます。約850g1,670円カートに入れるニュージーランド産の骨付きラムスネ肉。後ろ脚の部分なので1塊が大きめです。お肉がたっぷりついたこのラムシャンク、レストラン様には大人気の商品です。1,129円オーストリア産のジューシなーポークバックリブです。2ラックセットでお届けします。5本1,080円ミートガイオリジナルの手作り生ソーセージ。お肉好きにはたまらない味です。1番人気はこのスパイシー。チリを加えて少しスパイシーに仕上げました。大人気のオーストラリア産サーロインを約1kgにカットしました。5本1,080円ミートガイオリジナルの手作り生ソーセージ。1本が大きくて、かなりのボリューム。英国人好みのスパイスをブレンドをしました。800g3,580円オーストラリア産リブロース部分のブロック約800g。オーストラリアではキューブロールと呼ばれる牛の部位。小さなオーブンでのローストにもぴったりサイズ。業務用すべての通信はSSLで暗号化されています。※弊社よりお振込先と確定金額をメールにてお知らせ致します。※弊社よりお振替先と確定金額をメールにてお知らせ致します。1,750円その他地域・離島にお住まいのお客様はお問い合わせ下さい。配送料にはクール料金も含まれています。別途追加料金を頂くことはございません。優先し冷凍便にて発送しております。1回のご注文が¥10,000(税込)以上で配送先が一箇所の場合は送料無料とさせて頂きます。(沖縄・離島は、通常送料から1,150円値引きさせて頂いた残りの送料をご負担いただきますので、ご了承くださいませ。)商品名に【送料無料】と書かれた商品と他の商品を同梱される場合は、送料無料となります。(沖縄・離島は、通常送料から1,150円値引きさせて頂いた残りの送料をご負担いただきますので、ご了承くださいませ。Headingメールアドレス*ただいま処理中です。