会員専用掲示板について・新たに南紀くろしお商工会会員相互に、意見・アイデア・提案などを自由に書いて頂くコミュニティーの場を設けました。たかな漬けのピリッとした香りと刻んだ茎のカリカリ食感、プラスごまの香ばしさがまぐろの旨みと合わさって絶妙な美味しさ!!熊野の特産であるめはり寿司とまぐろを同時に食べられるのも嬉しい。ありそうで無かった一品。�@たかな漬け1枚は、茎を切り落とす。茎と残り半分のたかな漬けを細かく刻む。�A酢めしに刻んだたかな漬けとごまを加えて混ぜる。�B生まぐろを細かく刻み、しょうゆとごま油で和える。�C茎を落としたたかな漬けを巻きすの上に敷き、�Aの酢めしを均等に広げる。まん中に�Bのまぐろを載せ、巻きすで巻く。