今日もすごく涼しいとはいえない日よりでしたが、再度、鍋の前で頑張ってみました。新たに作り直したわけではなく、失敗したのをあたためなおしたのですが・・・。ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ成功です。「ぐつぐつ、ボコボコ沸騰した状態で、5分」としたほうが良いようでした。それにしたって、5分では足りないようですが。出来上がり〜!!煮詰めたことで、量も大分減りました。(●^o^●)暑かったけど・・・。22:31昨日は本当に暑かった・・・。涼しい日々の中にも突如として暑い日はやってくるわけですが、昨日は夏の暑さが帰って来ました。「ARIのお菓子の提案」の中の、キャラメルクリームを作ってみました。マフィンに入れたり、ムース、ケーキ、アイスなど、用途は様々。生クリームの賞味期限が危なかったので。キャラメル作りって暑い!!ボコボコ砂糖と水が煮えたぎるそばで焦げないように見張ってなければならないのですが、それがまさに灼熱地獄。おりしも熱帯夜到来だっつうのに。岩盤浴のように全身からダラダラと汗を流しつつ、作ってみました。