10:00~13:002016-09-29【イギリスのお菓子レッスン】10月スケジュールのご案内10月のイギリス菓子レッスンのご案内です。ひとつめは、イギリスのクッキングアップルを使った「ブラムリ―のアップルパイ」です。ブラムリ―とは、イギリスでお菓子作りによく使われるクッキングアップルです。生で頂くと酸味がとても強いのですが、火を通すと、甘く、柔らかくなる不思議なりんごです。日本では長野県の小布施という所で栽培されています。今回は、パイ皿を使わないパイの作り方もお伝えしたいと思います。ティータイムには、熱々のアップルパイに冷たいアイスクリームを添えて頂きましょう。りんごつながりで「トフィーアップル」もご紹介したいと思います。(画像は少しお待ち下さいませ。)もうひとつは「トリークルタルト」です。イギリスのお菓子にはパンを使ったお菓子がいくつもありますがこのトリークルタルトは、パン粉を使ったお菓子です。ゴールデンシロップもたっぷり使いますよ。大きく焼いて、切り分けても美味しいですがレッスンではおひとり様サイズに仕上げたいと思います。こちらも、冷たいアイスクリームと一緒に頂くと、より美味しいです!素朴なイギリスらしいお菓子です。】お申し込み、お待ちしております。ホームページ【本出版のお知らせ!】2016年9月7日発売(グラフィック社刊)Instagram6年半のイギリス生活で出会った繊細なシュガーアートと素朴な英国家庭菓子。どちらもとてもイギリスらしいお菓子です。帰国後、シュガーアートを取り入れたお菓子や英国菓子の自宅教室を主宰しています。