mugiU-Cは、春の雨U-Cは、今年は雨がよく降る春ですね。試験勉強や、引っ越しの準備と、慌ただしい5月の始まりかもしれません。私は、部屋を片付けようとして、おもいっきり膝小僧をうちつけ、しばし、動けず、急がば、廻れ、ですね。今日のUrbanaのスタジオは、RyutaさんとTomさん、そしてSatomiさんをゲストにお迎えして、ハーブなお話をゆったりと伺いました。GWの後半、すでに5月4日の朝です。昨日、5月3日は憲法記念日でした。安倍首相は、憲法96条改正を7月の参院選の公約に盛り込む考えを表明し、改憲発議に必要な「衆参両院の3分の2以上の賛成」を「過半数」に緩和することを目指しています。「自民党が憲法改正用件緩和の先に見据える最大の目標が、戦争放棄を定めた9条の改正だ。福島第1原発事故による深刻な問題をかかえたまま、国内の原発を稼働し、さらに海外へ輸出。Showの時間となり、番組の始まりの声が重くなっていたかもしれません。楽しみにしていました。今日は、UrbanaのスタジオでRyutaさんと、たっぷりハーブのお話です。Societyの会員です。目的とした、いろいろな活動をしているそうです。(興味を持たれたかた、年会費$15でどなたでも会員になれるとのことです。Societyのウェブサイトから。Saleに立ち寄られたのがきっかけで入会されたということでした。Society、必ずしも会員全員がハーブを育てている、というわけでもないそうですが、Satomiさんはご自宅でも野菜やハーブを作っておられます。暖かくなってきた今ごろが、ちょうど種を蒔いたり苗を植えたりするのにぴったりのシーズン。バジルやパセリ、ミント、cilantro(メキシコ料理でよく使うハーブで、種を乾燥させたものはコリアンダーとも呼ばれます。最近の日本では、中華料理やベトナム料理のシャンツァイ/香菜、パクチーという呼び名で知られているでしょうか)などは、日当たりがよければ初めてでも簡単に育てることができるとのことです。(ただしミントは注意が必要です。地面に植えると雑草なみに繁殖して大変な目に遭うことも......。)ほかにもセージやタイム、ローズマリーといった、肉料理に使うような香草も比較的手軽に作れるとか。woodruffというハーブもあるそうです。wineというお酒の香りづけに使ったりするようです。)アパート住まいでもプランターなどで作ることができて、料理にも使えるハーブはリスナーのみなさまにも身近な植物かもしれないですね。Societyのほかの活動などについて、ぜひまたSatomiさんにお話をうかがってみたいと思いました。Satomiさん、ご出演ありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。