Cafe!コーヒーチェーンを中心にカフェの魅力を伝えていくサイトです。おすすめページカフェ基礎知識ドトールスタバ最新記事2017-04-04ドトール|ミルクレープの魅力についてドトールTwitterGooglePocket今回はドトールのミルクレープの魅力についてお伝えさせていただきます。徹底的にこだわられ、手間をかけて作られているミルクレープのことを知ると「それをこんなお得に食べれるんだ!」と感じていただけるのではないかと、思っております。270kcal14時からのドリンク付きセットは550円~ドトールのミルクレープは、なめらかなクレープの生地、高級なバニラを使用したクリームが折り重なり、とろける口どけを提供してくれます。コーヒーに合うスイーツというコンセプトに作られており、ドトールのコーヒーの良さも引き出してくれます。ミルクレープの歴史ドトールのミルクレープは1996年に発売されました。元々は、一部の店舗のみでの販売でしたが、あまりの美味しさから「うちの店にも置きたい」という声が殺到したそうです。これがきっかけでドトールの各店舗には、ミルクレープとともにケーキケースが置かれるようになりました。それによって、ケーキの開発がスムーズに進むようになったそうです。ミルクレープのこだわり36万食を手作業で月に36万食程作られると言われるミルクレープ。その製作過程はほとんど手作業で行われていると言います。15枚の極薄生地にホイップクリームを丁寧に重ねる作業を大量にこなすのは、容易な作業ではありません。ミルクレープの最上段についている焦げ目も全て手作業によるものです。高い技術を兼ね備えた製造スタッフの方々の手作業によって、究極のくちどけを感じるミルクレープは生み出されています。フライパンで焼いたような生地を再現ドトールのミルクレープの生地は、元々はフライパンで焼かれていました。このフライパンでの焼き加減を再現するために、世界に1台しかないドトールオリジナルのオーブンを使用し、極薄のクレープは焼かれています。味には妥協せずに、機械がないなら生み出してしまうというのがドトールらしいところです。生クリームがひんやりしていて、上品で繊細な甘さをしています。口の中に入れた瞬間、生地とクリームがとろけてなくなっていきます。高級感を感じさせる味わいです。これが360円で食べられるのはお得だと思います。ミルクレープにフォークを入れても潰れたり崩れることはなく、どっしりと佇んでいます。ビジュアルも乱れることがなく、見た目にも品の良さを感じさせます。コーヒーとの相性もよく、甘いものが食べたい午後にはぴったりのスイーツだと思います。ドトールのミルクレープは食べたことのない方は、ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか。著者プロフィール名前:カフェながコーヒーチェーンを中心に累計5000回以上カフェに通う。1988年生まれ男性。コーヒーチェーンの魅力をプレゼン。当サイトでは「コーヒーチェーンを学んで楽しむ!」をコンセプトに情報を発信してまいります。(1)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。