美容と健康ひと口メモ☆ファイルスマートフォン用の表示で見る美容と健康ひと口メモ☆ファイル『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。して有名なハマグリは、東洋医学的に肝の働きを助けて、水分代謝をアップさせる食材といわれていて、貝類の旨みの特徴であるコハク酸に加えて、グルタミン酸、グリシンなどのアミノ酸系の旨み成分がバランス良く含まれる上に、アノイリナーゼというビタミンB1を壊す酵素を含まれているそうですが、この酵素は加熱すると働かなくなるため、ハマグリは生食は避けたほうが良いと言われているらしいです。むくみで悩んでいる方は、春の野菜に蒸したハマグリを添えて、クリームソースをかけ、更に、気のめぐりを良くするレモンの汁を合わせると、効果もおいしさもアップするそうですよ。春先はニラが一年でもっとも美味しくなる季節なのだそうです。はてなブログPro『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。(10)はてなブログをはじめよう!grace-camelliabさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。