「もっこす亭」について味にこだわり六十数年。方言で(頑固・こだわり)のこと。その名のとおり、頑固親父が野菜と豚骨を強火で煮込んだスープにもっこす亭特製のマー油(香味油)を加えた味は、おどろくほどにまろやか!!シャキッと力強いストレートの細麺に良く合います。芦北町において創業いたしました。製造・仕入れ・販売しておりました。当社の所在地は、海・山・川に囲まれた自然に恵まれた地域です。その中でも豊富で清らかな地下水は、麺の製造に最適でした。九州の中央の位置にあります当社は、熊本独特のラーメンを主に今後、恵まれた環境にて商品開発をすすめ、熊本の地にあって個性のある商品づくりを目指して参りたいと考えております。今後ともご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。検索フォーム※キーワードを入れてください。※機種依存文字は入力できません。商品詳細検索へ0点の商品が、ショッピングカートに入っています。