栽培品目は多少あっても、ベビーリーフを栽培しているハウスではほとんどがベビーリーフというが普通だろう。いや、そうできない、と言った方が正解かもしれない。多品目でハウスを作りまわしていくと生育期間の違う野菜ばかりなので、土地の利用が複雑に入り組んでくる。1つのハウスに、幾つもの野菜が入り組んで栽培されている。「作りまわす」という農の形は、ちと面倒なことが多いのだがそれをやる価値はある。がなり氏は野菜の硝酸濃度を気にしていると言っていたがうちではあまり気にならない。軟弱野菜(葉物)が中心ではあるが、他の科の野菜も多く特定の濃度が上がることは少ない(リン酸はたまるけど)。土壌消毒はしないの?と聞かれたがうちではほとんどやらない。僕としては、土は生き物だと考えている。リセットしてしまう土壌消毒は、僕はできるだけやりたくない。土を疲れさせることなく、それどころかより良い土になるようにしている。土は、肥料養分のなになにが足りないから、それを足す、といった機械的なイメージでは捉えきれない。足りないから足す、のではなく、土は育むものなのだ。生育期間の長い作物、たとえばうちではキンジソウがそうなのだがその畑は面白くて、キンジソウの畝間や株間は、無数の名もなき虫が徘徊した跡が容易に見つけられる。その長いタームが無数の名もなき生物を育んでいるのだ。土の表面に細かな穴と土の盛り上がりが無数に観察できる。これはその土にすむ生物相の豊かさを表している。土壌分析で何が足りない、という診断もそれなりには大切だがこういった生きた土を作り上げていくことが、何よりも大切だと感じている。僕ももう定かではないが(このブログをさかのぼって読めば、あるいは解るかも)多品目と輪作、そして生きている土を育む、これが僕の農業なのである。短い時間だったが、がなり氏の観察力はなかなか大したもので他の方が普通に見学に来ても、僕はここまでは説明しない。大きく叩かれると、大きく響きたくなる。がなり氏はそんな人だった。海外からの研修生の話や(出稼ぎで来てもらうのじゃなくて、あちらで農場を運営させて、その野菜を輸入したい)後発を育てる方法などでも、(兵隊(社員)は褒めて育てるけど、士官(幹部)はつぶそうとしてつぶれなかったやつがなる)面白い意見を交わすことができた。短い時間だったがとても有意義な時間だった。インドネシアの子たちにやっている座学の話。議論をしてきたのだが今回は資金的要因。貧困の輪と呼ばれる構造が、つねにこの資金の構造と共にあることを考えるととても重要なファクターでもある。授業に当たって、H君とイル君の両君に、それぞれの村での資金源について書き出してきなさいと、宿題を出した。両君は同じ高校の卒業生でもあるので、地域は比較的近い。これまで自然、市場、社会において大きな差があることが解っている。今回の資金源も、大きく異なっていた。H君が挙げた資金源は自己資金(農外セクターで得た資金を農業に投資)政府からの作付け支援資金(KPK)銀行からの貸し付け協同組合(KUD)からの貸し付け質屋(Penggadaian)、そして、買い取り商人による貸し付け、である。自己資金(H君と同じ)協同組合(KUD)からの貸し付け銀行そして、買い取り商人による貸し付け、である。自己資金についてだが、H君の村では農外セクターでの就労機会が多くはない。ちかくにアディダスの工場があるので、そこに働きに出る人はいるもののその他には、野菜売りやミニバスの運転手、輪たくのような労働で収入を得て、それを農業資金としている場合もある。イル君の地域には、大きなお茶農園があり、そのお茶農園が直営している工場で村人の多くが働いている。何度も書いたが、A女史の調査で、イル君のお父さんはお茶農園で働いて、一定の収入を得るのを主とし副業としてやるのが農業だと認識していた。その村の多くの人は、そういう意識なのだろうと想像される。イル君の話からもそれはうかがえた。協同組合は、政府組織で全国にある。僕が協力隊の時にいた村では、この協同組合は、その担当官の汚職などでほとんど機能不全に陥っていたのだが、H君とイル君の村は、そうでもないらしい。一つ大きな違いとして、H君の協同組合では、貸し付けは物品化されておりイル君のところでは、お金で貸し付けてくれるとのことだった。僕の記憶では、H君の村のようにKUDの貸し付けは物で貸し付けされていたように思うのだが、地域によって差があるのだろうか。担当官の汚職の原因にもなっている。イル君のところのように現金で貸し付けてくれるのなら協同組合もある程度は信頼できるか。農業資金としての活用は、至極難しいとのことだった。審査プロセスは簡素化されており、経歴書や村長の推薦状さえあればすぐにでも借り受けられるという手軽さはある。イル君のところになくてH君のところにあったのは質屋と政府からの作付け支援金。H君のところは質屋を利用する農家も多いらしい。反対にイル君のところは、町からも遠いこともあって質屋が近くにないことからも、それを利用することはない。政府からの作付け支援金は、いつの時代も行われており名前と作付け品目だけは時代によって変わるのだがシステムとその考え方は、ほとんど変化がないような気がする。農家をグループ化して、その1人にまず種子を貸与し収穫後、収穫物からその種子分を返却してもらい、それを次の人に貸し付けるというもの。貸し付けていくことで、最後にはみんなに行きわたるというシステム。乏しい政府の資金を効率的に普及事業にむけるものとして出てくる度に注目されるのだが、いつも同じ理由で破たんしていく。報告書を見てもらえれば解るのだが、このブログでも機会を見て、その話を書こうと思う。最後に残っているのは、買い取り商人による貸し付け。実はこれが貧困の構造を作っている場合が多い。資金を貸し付けてもらったら、その収穫物は必ずその商人に販売しないといけない、という関係が出来上がるからである。その関係が一度出来上がっていくとそこから抜け出すことが容易ではなく買い取り価格も市場のよりも安く買い取られるのが常なのだ。その差額で儲けているのだから、ある程度差額があるのはしょうがないのだがその程度が問題になる。貧困の構造だと指摘する人もいればそれは時にはソーシャルセーフティーネットの役割があると逆にポジティブに評価する人もいた。これはそのシステムを見てというよりも当事者たちの考え方も含めて、ケースバイケースで判断しないといけないのだろうとは思う。イル君とH君の場合はどうだろうか。これまでイル君に関しては、この買い取り商人の存在についてさんざん書いてきた。いうのも、A女史から送られてきたイル君の村のポテンシャル調査で彼女は、極端な貧富の差が村内にあるとしてその差が生まれる原因として、この買い取り商人とそこから貸し付けを受ける零細農家の関係を指摘していた。個々の農家での市場へのアクセスが困難なため(距離と移動手段の確保)1人で100軒以上の農家に貸し出しを行う買い取り商人が何人も存在し、その少数の買い取り商人が、それらの近隣の村々の収穫物を市場へと運ぶ役割を担っている。資金と市場をこの買い取り商人が握り価格決定のイニシアティブは、全く農民側にはない。前に書いたエントリーでは、イル君はどうやってこの関係から抜け出そうかを思案していた。議論を進めていくうちに少し違う風景が今回は見えてきた。H君のところの買い取り商人とイル君のところの買い取り商人を少し比較しながら、今回は授業を進めてみた。個々の農家が市場にアクセスしやすいこともあってか資金難に陥ってない限り、あまり買い取り商人から貸し付けを得ることはないらしい。ほとんどの農家は、自分たちで作物を市場まで運ぶことができるのだ。車やバイクを所有しているのではなくバスの通る道へのアクセスが容易で、市場までの距離が10キロ程度しか離れていない。いうこともあって、農家は村まで買い取りに来た商人を選んでも良いし自ら市場まで運んでも良い。買い取り商人による囲い込みは、特定の作物に限定もされている。トウガラシだけを扱う専門的な商人がある程度の収穫量を確保するために、資金提供をして、農家にトウガラシを作らせるといったことのようだ。これも重要なのだが、H君のところの買い取り商人のほとんどは町からやってくる。資金の返済には、栽培が失敗した場合ある程度待ってくれる点でそれほど阿漕な商売はしていないらしい。イル君のところはどうか。そこの買い取り商人は、作物の特定は行っていない。何を作っても自由なのだとか。貸し付けを受けている場合は、販売はすべてその商人にしなければいけない。決まっているのは、販売先(商人)のみで、作付けは自由。その買い取り商人のほとんどは、同じ村に住んでいるのである。その買い取り商人とのつながりは、家族だったり親戚だったりする。資金の融通は随分ときくようで、返済問題や急な物入りの時にも貸し付けを増やしてくれたり、返済をまってくれたりもするらしい。買い取り価格に難があると、A女史は指摘していたがそれ以外の要素としては、どちらかといえば個々の農家がアクセスできない大きな市場へのアクセスを可能にする存在として買い取り商人がいて、さらにそのネットは、どちらかといえばセーフティネットとも言えなくもない。買い取り商人との関係を切るということはどういう感情なのかを二人に聞いてみた。「malu(はずかしい)」だった。これまで借りてきてお世話になったのに、富を得たら急に独りよがりになった、と周りから評価されるので、恥ずかしいことなのだとか。いった社会的感情はとても大切だ。僕らにもそれに似た感情はあっても、イル君やH君のようにその感情の深度は、それほど深くないかもしれない。「不義理な奴」としての汚名と制裁を社会から受けることにもなりかねないようだ。いうこともあって、やはり一度できたこの関係を断つことは、難しいようだ。イル君の場合は、もっとポジティブに評価しても良いのかもしれないと議論になった。一つには、その関係から来る融通性であろう。これが大きいのだが作付け作物が特定されていないこと、である。この指摘をしたのはH君である。「僕なら、高く売れる野菜ばかりつくるけどな」の一言で議論がネガティブからポジティブへと変わった。買い取り価格にある程度の差額があることには、これからの課題でもあるのだが大きな市場にアクセスしているようなので、農家の判断さえ間違えなければ高い価格で売買される作物を、農家自身で選びだせれば、それだけ農家のもうけが増えるのだ。イル君のとこは標高も高いので、その自然条件を活かせば、イル君の地域じゃないと栽培できないという野菜もあるだろう。珍しい品種や、普段では栽培できなさそうな野菜、または現在あるものよりも至極立派に作れそうな野菜を選び出し、それらの市場価格の変動を掴みとれれば買い取り商人と共に、大きくなっていくことも可能のように思える。やってみる価値はあると思います。イル君は、そう言っていた。あとは君が市場を見つめる目と作物栽培に欠かせない観察力をここで身につけられるかどうかだろう。して、資金的要素の授業は終わった。「こうやって自分の村について分析したことがなかったので、とても面白いです。自分の村のことなのに、やっているうちに新たに解ることも多いですね」と言っていた。忙しい中、座学を続けていくのはなかなかの苦労だがそれが少し報われたような気がした。毎年、ある高校へ講演に行く。その高校には国際科があり、1年生を対象に行われている国際理解セミナーに毎年、協力隊OVが7~8名を派遣されている。僕も毎年、その1人として参加している。異文化の中でどうやって活動してきたかをヒントに国際社会で活躍するには何が必要なのかを高校生は学ぶらしい。僕の馬鹿話にそんなヒントがあるのかどうかは、怪しいものだが。協力隊から戻ってきて10年が経とうとしている今、10年前の話をしてもあまり面白くはない。だれが?それは、僕がだ。この10年間、幾度となく協力隊の時の話をあちらこちらでやってきたので今じゃ、全く原稿を作らなくても、全く同じ話をすることができる。いろんな時間配分で後援会の依頼を受けてきたこともあって30分から1時間30分の講演時間であれば、準備の原稿もいらないし講演に使うパワーポイントも、その時間に合わせたバージョンがすべて揃っているくらいだ。最近は協力隊だけの話はしないようにしている。今年は、昨年同様に僕が今やっている農業研修事業について話をした。異文化を理解するということは、どういうことなのかを表題に協力隊の経験と研修事業を行っている中で自分が気付かされることは何なのかを話している。異文化との交流は、自分が前提としていた「常識」の再構築化なのだと僕は思っている。交流の現場では、実は不安と批判にさらされているのである。して自分の常識を疑うようになりだすと世の中のことが少し違って見えてきたりもする。異文化交流や異文化理解は何のためかと言われれば実は、自分が関わっている社会の変容に大きく寄与しているのだと最近は感じることが多い。高校1年生にここまで話をすると、大抵は質問なんて出ないのだが今年は珍しく、質問が続いた。国際社会の中で日本が果たす役割は何ですか?などと質問する学生もいた。僕としては、その「日本」って何なのかを疑えと言ってしまいたくもなるのだがそこは優しく(?)、お茶を濁して終わった。講演の自己紹介で、ベビーリーフを作っています、と話すと良く食べると言う子が何人かいて、とても気分良く話せたのは余談。人前で何かを話すのは、いつもと違う頭の使い方をするので刺激があっても面白い。今年を最後に、この高校での講演はもうやめようと思っている。雨の中で、もくもくとカリフラワーを収穫していた。11月の上旬が思った以上に暖かく、予定よりも大きくなってしまったカリフラワーを見ながらこれ以上大きくなる前にとりきらなければ、と焦っていた。雨が冷たいことも、僕の気持ちを下降気味にさせていた。そんなカリフラワー収穫作業中、ある株にトンボが必死につかまっているのを見つけた。この雨でずいぶん濡れてしまったようだ。その株につかまりながら、トンボは雨宿りをしているようだった。僕はとる気にはなれず、そのまま放置した。いいよ、その株はお前にやろう。焦って張り詰めていた気持ちが、少し緩んだ気がした。僕とトンボの間に、優しい時間が流れた。困っていることがある。それは野菜を入れる箱の問題。業者の都合上、そうでない場合もある。その“そうでない場合”で、ちょっと困ったことが起きている。僕の野菜の多くは、栽培前からすでに販売ルートが決まっている。市場の業者(仲卸)やレストランに卸している業者などなど。その中でも一番大きい業者の大○青果に出荷する野菜でちょっと困ったことが起きている。この大○青果に出荷している僕の野菜の一部は、担当者の仕分けの関係上この会社が所有するコンテナに詰めて出荷する。写真は、イメージ図だが、この側面に、『福井大○』と印刷さえすれば、まさに今回話をしようと思っているコンテナになる。細かく仕分けして各社スーパーなどに配送する手間上このコンテナを使用してくれ、と業者から頼まれたのだがこのコンテナ、しっかりしていて軽量で扱いやすくて便利。箱代が浮くので僕としてもこのコンテナ出荷は、利点が多かった。そのコンテナが、最近手に入らないのである。大○青果では、各スーパーへの商品の配送に、このコンテナを使用しているのは書いた。スーパーだけでなく、他の業者にもこのコンテナで配送している。「配送で出しているコンテナ数と戻ってくるコンテナ数が明らかに違うんだよ。戻って来ない」とのこと。その担当者の読みでは、そのコンテナに入れられて配送した商品(野菜など)を受け取った業者が、その商品がダブついて売れない場合、そのコンテナごと他の業者に転売しているのが問題じゃないか、と見ている。大○青果の担当者が配送時にコンテナを回収するという作業はできないことになる。「多くが県外に流れているんだと思う」と担当者は話してくれた。大○青果は、回収システムを見直すこともなく足りなくなれば、このコンテナを作り足していた。現在、担当者が確認している数は、1000ケースに満たないらしい。数年で5000ケースも無くなってしまったのだ。コンテナが回らなければ、業務(商品配送)にも支障をきたす。いって、戻ってくる当てのないコンテナを作り続ければ経営が圧迫される。していて、軽量で、扱いやすいこのコンテナは決して生産コストは安くはないだろう。その“しっかりしていて軽量で扱いやすい”がうえに、このコンテナはみんなから重宝され、他の業者が自分の業務に使うのである。ははは、フリーライダーに支配されたジレンマの事例のようだ。関係のない様々な県外の農協や生産組合のコンテナが整頓もされず、そのまま山積みになっているのを見かける。大○青果のコンテナも、こんな風に他県の市場や業者で山積みになっているのだろうか。そのコンテナで、大○青果に出荷している僕としては、そのコンテナが手に入らないと、困るのだ。担当者からは「今後はコンテナを田谷君には十分回せないかも」と言われている。会社としては、もうコンテナを追加では作らないらしい。出荷用として農家にコンテナは回せないというのだ。それだけ箱代が高くついてしまうじゃないか。他の担当者が話していたのだが、コンテナの問題は、どうも県外の他の業者だけじゃないらしい。地元のスーパーでも、陳列台の土台として使用していたり、そのコンテナごと陳列してあったりするのだとか。それだけじゃないことを、僕は知っている。地場野菜や地元の工芸品販売のブースでその台として使われていたり、たこ焼き屋などの屋台の台としても使用されているのを見かけたことがある。農家の小屋に行けば、そのコンテナがテレビ台になっていることもあり、ある農家のハウスでは、育苗用の台になっているのも見かけたことがある。していて軽量で扱いやすい、大○青果のコンテナはその利点がゆえに多様な場面で、多様な使われ方をしているのである。大○青果まで返すように言ってやってください。出荷と配送用のものですよ、と声掛けをお願いします。『偽装農家』.2009年.飛鳥新社.なんともすさまじいタイトルの本ではないか。このタイトルにつられて、読むことに。本書は、90ページ程度の薄い本で、内容としては、同著『日本の食と農』を簡単に分かりやすくした感じの本という印象を受けた。ページを薄くした分、議論の内容も薄くなり、その分論調も極端になっているように思う。氏が言う偽装農家とは何か。それは、収入は農外産業への就労で賄いつつ、各種助成金や農業政策の恩恵にあずかりながら細々と農業をしつつも、生産性が低く、農地の転用機会がやってくれば、さっさと農地を売り払ってしまうような農家のことを指しているようである。いう事例は、何も特別な農家ではない。表面的にこの言葉を捉えて、それに当てはまるような農家を僕の周りで探すのは、そうむずかしいことではない。