yuzuponの嫌なコメント遠慮なく削除させて頂きます。あればメールくださいね。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Wed)前に「タコ飯」を作った時の「タコ」半分残しておいた。セコイyuzuponです。食べたくて久々に、やっと家で「たこ焼き」をワイワイ作りました~関西大阪ですからね~我が家にも、たこ焼き器ありますよ~電気だけど実家にはガスのやつがあるんだけど簡単には貰えないアニキの子供が遊びにきたら焼くみたいだ・・・yuzuponあんまりソースベッタリが好きではないので刷毛で塗らないでチャラっとかけるだけ素材の味も、しっかりわかって美味しい!我が家で「たこ焼き」の時必ず。ダシも作って食べます。無かったんでレンコンに後は片栗粉・塩・溶き卵ぜーんぶ入れてFP押すだけ好みの生地で形を作ろうと思ったけど面倒でスプーンですくって油の中へ・・・鱈は下処理の時にレモン汁をかけておいたんで食べる時そのままか塩・醤油でたべましたよ~どれを付けても付けなくても美味しかったしフワフワにできましたよ~実家の庭で出来た大根を、お母ちゃんが切干にした物です。毎年分厚くて雑なのに今年は綺麗に揃っています。何か必殺アイテムを購入したのでは?っと思っているyuzuponです。自家製はいいねーグツグツ煮込んでも歯応えがしっかりしてて、昨日の切干大根に人参と豚バラを一緒に煮込みました。(Fri)昨日は和食にしました。「鮭ときのこのホイル焼き」コレも主人の好物なんですよキノコはバターで炒めておいて鮭はマヨネーズで和えてホイルに包んで焼きます。マヨネーズを使ってるけど少量だしポン酢をかけて食べるんで結構さっぱり食べれますよーあまり彩が良くないのでベランダで採れたスナップえんどうを茹でて飾ってみました。画像判りにくい・・・先日からデジカメ復活です。確かに色は綺麗ですが・・・携帯のデジカメ機能にはテブレ自動修正がついてるんでボケることは無かったけどyuzuponのデジカメ4年も前の物なんで機能が乏しい・・・新しいのほしいなぁ~パンフだけはあるんだけどねー今回は我慢して修理にだしたのでした。「れんこんとユリ根のきんぴら」れんこんのシャキシャキとユリ根のホクホクが美味しい一品になりました。お砂糖を黒糖に変えて作ってみました。みりんを使わなくても照りもでるし優しい甘さがいいです。ユリ根北海道産で99円だったんですよ・・・それでユリ根の根の部分と実を少し残して植えようと思います。どこかで見たんですよ・・・植えといたら大きくなって又食べれると・・・半信半疑ですがチャレンジしまっす。実家からジャコをよく送ってくれるんですデカイ袋に入ってるんですけどジャコって結構高くてなかなか買えないから助かります。送ってきたら冷凍庫に使う分だけ取り出せるから便利フライパンでジャコを炒って少量の水・砂糖(黒糖)・醤油を入れて炒り続けて水分がなくなったら出来上がりです。我が家たいがい味噌汁は作ります。スープじゃない時は味噌汁かな・・・先日始めて「ひらたけ」を買ってみた。袋を開けて匂ってみたらyuzuponの感想は「ん?お味噌の匂いがする」でした。(Wed)先日京都の帰りに寄った業務スーパーで「アジ」100円引きで98円でお持ち帰りしました。パン粉付ける前にレモン汁をかけて臭みをとっておいた。ソースで食べるもいいけど主人の大好きなタルタルソースを作らないとね。胡瓜・エシャロットのみじん切り・ゆで卵・シーザードレッシング・マヨネーズ・林檎酢を混ぜて出来上がりです。エシャロットがお勤め品68円だったんで今回入れてみました普段は玉葱や自家製ピクルスを入れたりするんやけど、それとシーザードレッシングを隠し味に加えてみました。まろやかで美味しかったですよ・・・シーフードミックスを茹でて収穫してきた「わけぎ」さっと茹でて適当な大きさにカットして、お母ちゃんが作って送ってくれた「柚子味噌」で和えてみました。白味噌で作るのも美味しいけどコレも美味しかった。柚子っていいですよねーyuzupon大喜びです。これだけは毎回送ってもらわないといけません自分で作るには無理が柚子たんまり入ってますから高い「柚子味噌」になりそうです。新しい母の味ってとこですかね冷蔵庫に残ってた柚子の皮を、あしらって盛り付けてみたよ~「わけぎ」の処理が大変で畑で、ほったらかし状態やったし我が家しか食べないし次の野菜を植える為全部収穫してきました。綺麗な食べれるところだけとってたら少量になっちゃいました。それと「白和え」畑の大根の間に植えてあった「ほうれん草」この畝も次の野菜たちの為に全部収穫してきました。ほんの少しの「ほうれん草」小さい豆腐一丁で出来ちゃいました。久しぶりに作って食べたなぁ~ほうれん草より豆腐が目立ってるけど・・・突き出し風に小鉢に入れてみたよ・・・なんだか我が家には珍しい献立になったな(笑)応援お願いします。(Tue)すみません又揚げ物です。一応「海老しんじょう揚げ」ちょー簡単に出来るんで後でレシピ見てくださいね。沖縄の塩を付けて食べたよふわふわで美味しかった。たこのからあげ」長!これも簡単にできちゃう一品です。たこに味が付いてるんでそのまま食べて美味しかった。昨日「いただきまーす」をして何か変?おかずコレだけ?yuzuponはずっとブツブツ言ってたのだが主人は気にせず食べてた。いいかぁ~っと録画してた「コナン」を見ながら黒の組織偏なんで夢中で2人あーだ、こーだ盛り上がるなんて幸せな家庭だろうね~その頃お隣は又電話で彼女とケンカしてたけどブハハ・・・そうそう食卓が寂しい2品のおかずと味噌汁ご飯って・・・で、今朝お弁当を作ろうと冷蔵庫を開けて思い出した「ほっけひらき焼こうと思ってたんだ~」そこで主人が「ラッキーやな今日1品増えるし」まぁ~ね~そんな事我が家でもあるよって方もそれはあかんやろって方も応援お願いします。Comment(8)HOME参加しています!人気blogランキングへ参加してます応援してくださいね。ゴコロ*生野菜嫌いが永田農法をはじめた。