ビール工場の見学は、横浜キリンビール生麦工場に次いで2回目だが、生麦工場で強調されていたのは「一回しぼり」ということだった。試飲でもただいただくのではなく、ビールをおいしく飲む方法など、そこで知ったビール知識があったが、京都では、工場を一通り見たら、後は試飲。プレミアムから始まって、香るエール、マスターズドリーム、の三杯の試飲をさせてくれ、神泡が強調されていた。くだんの女子大生の一団は奈良女子大の食品加工専攻の学生だった。して授業?いいですね。ここ京都ブルワリー工場の入り口脇に碑がある。なんとここは山崎の合戦で明智光秀が本陣を置いたところ。