作り方(1)牡蠣はボールにあけ、塩を振り軽く混ぜたら静かな流水で振り洗いし、ざるにあげて水気を切ります。(2)牡蠣の水気を軽く拭いて、熱したフライパンにオリーブ油をしいて牡蠣を並べて中火で焼く。(3)両面を焼いたら白ワインを回し入れてアルコール分を飛ばして火を止める。牡蠣料理なのに、とっても簡単です。焼いて和えるだけなんです。味付けもマヨネーズと胡椒だけ!これだけで十分お酒のアテになるのです。ブログランキングに参加しています前後へのリンクprev:鶏肉とズッキーニのパスタnext:独活とわかめの酢味噌和えゆず。́Д⊂グスンもう久しく食べてないです。美味しさが分かった途端に当たるようになったので。あれを味わえないのはかなりの苦痛です~・゚・(つД`)・゚・マヨに牡蠣。加熱したものしか食べられないんですよー。美味しいのにもったいないですよね。さんももったいな〜い!マヨと牡蠣、ホントに合いますよ〜食べられたらいいのになぁ。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学3年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.▼スパイス大使レシピブログの2013年度〜2017年度スパイス大使をさせて頂いてます。スパイスブログ認定スパイス大使2017詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。