vol.32開催日:2017.12.08今回のコミュニティカフェは長野市でこだわりを持って活動されている「食の専門家」3人をお招きします!美味しいものをいただきながら「食」をテーマにお仕事されている内容や、疑問や家庭料理に活かすポイントなど直接聞いてみよう!これから「食」をテーマにお仕事を始めたい人にも、先輩の話を聞けるいいチャンスです。難しいなーと思っているマクロビや薬膳、食育についても気軽に色々と聞いて見ましょう。ゲストもお菓子も贅沢なお茶会です。ChouChouを善光寺下で営んでます。アレルギーのかた、ビーガンのかたなどもみなで美味しく食べられるお菓子をコンセプトに活動しています。お菓子に必要な素材を使わず美味しさの限界にチャレンジしています♫これしか食べられないかれ仕方なく、ではなく、「美味しいから食べる」ヘルシースイーツを作っています。ココ・シュシュお菓子のマド鈴木洋子さんお菓子のマドは、環境と体にやさしい、そしてちゃんとおいしいスイーツを皆さまにお届けしたいという思いから始まりました。使わず、できるだけ自然環境に優しいオーガニックや国産の安心な材料を用いています。植物性のお菓子に慣れていない方も一緒に楽しんでもらえるような美味しいお菓子を通じて、オーガニックの良さを広げる窓口でありたいと思っています。HP:お菓子のマド*ma~ma*こどもお料理教室(マーマ)長谷川まなみ小さな子ども達〜お母さんに向けてのお料理教室を、主に自宅にて開催しています。長男が1歳半を過ぎた頃から料理をする私の姿に夢中になり、最初は一緒にお料理なんてまだ早い...?と思っていましたが、彼の熱心さに根負けし、親子お料理サークルを始めた事がきっかけで今に至ります。沢山の親子さんに、自分で“ごはん”を作れる喜びと、一緒に食べる幸せをお届けします。HP:*ma〜ma*こどもお料理教室==========『tsunagno(ツナグノ)』とは若者と地域をつなぐコミュニティカフェ。wi-fi・電源席あり、勉強やイベント開催に利用できるこの場所は、25歳以下の若者が基本無料で使うことができます。若者に世代を超えて社会人や地元企業などと繋がる機会を作り、リアルな社会を知ってもらう活動を行なっています。『tsunagno(ツナグノ)』では定期的にコミュニティカフェを開催していきます。企業様の参加も募集しております。若者とコミュニケーションを取る機会としてご活用ください。詳細は下記までお問い合わせください。お問い合わせ必要事項を入力のうえ、[送信]ボタンをクリックしてください。