草津亭」を、台東区浅草にて新生グランドオープンいたします。株式会社草津亭が運営する割烹料理店です。事業譲渡に伴い、限定的に営業していましたが、この度、本格的に営業を開始いたします。草津亭」の魅力をあますことなくお伝えする公式ウェブサイトも、本日オープンいたします。草津亭は、明治5年(1872年)に創業した、147年の歴史を持つ老舗料亭・割烹です。提供する料理は、ペリー提督が浦賀に来航した際、幕府が使節団を招いてもてなした「江戸饗応料理」をルーツに持つ、伝統的な江戸料理です。ビジネスの会食だけでなく、お食い初め、結納、年祝い、法事といった、ご家族の大切な日にもお使いいただけます。草津亭では、「お座敷遊び」も楽しみ方の一つです。今後は、草津亭ブランドのお弁当や座つき菓子の販売も4月頃から順次開始する予定です。草津亭として精進してまいります。藤谷甚四郎が、長野県善光寺参りの際、夢枕で大黒天から託されたお告げにより、群馬県草津温泉に立ち寄り、湯の花を東京に持ち帰って温泉割烹を始めたと伝わっています。草津亭では今後、歴史的にゆかりのある、浅草はもとより長野県善光寺付近と群馬県草津温泉との地域連携を深めていきます。山本隆士氏から日本酒を、長野県ワインコーディネーター、ソムリエの花岡純也氏からワインを、それぞれ季節に合わせたものを厳選して提案、提供いただきます。店舗事業の他に、お菓子事業とお弁当事業も展開します。お菓子事業では、草津亭座つき菓子シリーズの第一弾として、芸者人形焼の販売を開始します。このシリーズでも地域連携を図っていきます。お弁当事業では、草津亭ブランドのお弁当4種類を、4月から販売開始します。草津亭/個室>本プレスリリースは発表元が入力した原稿をそのまま掲載しております。プレスリリースへのお問い合わせは発表元に直接お願いいたします。長野県このプレスリリースには、報道機関向けの情報があります。プレス登録ログインプレス会員登録を行うと、広報担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など、報道機関だけに公開する情報が閲覧できるようになります。