グルメの新定番かき氷ベスト5京都グルメ全国的にブームが続くかき氷は、今や夏の風物詩ではなく年間を通じて楽しむ定番の甘味に。京都では、茶問屋直営カフェが提案する“抹茶エスプーマ”や老舗氷店のアイデアが光る“氷の器”、和菓子店によるあんこたっぷりの一品など、オリジナリティが光るかき氷が大人気。寺町店」は、二条で大正時代から続く、和菓子の老舗の姉妹店。こちらは茶房があり、かき氷が名物。夏は3時間待ちになるほどの人気ぶりだ。抹茶など定番4種に、チョコやカボチャなど季節限定2~5種がそろう。ウォーカープラス「彩雲」(1512円)。季節替りの自家製シロップ5種類が味わえ、欲張り派も大満足。写真はべっこう飴やキウイなど。氷は地下水を2~3日かけ、店内のキッチンでゆっくり製氷。溶けにくい氷をふんわりと手で削る。昔ながらのかき氷を彷彿させる、シャリッとした素朴な食感がクセになる。ウォーカープラス「宇治金時」(1296円)。抹茶の風味とコクにうなる。ウォーカープラス与謝野晶子の直筆など、貴重なかけ軸で飾られた茶房スペース。夏の最盛期は14時ごろに売り切れることも。「彩雲は、氷の中にカットフルーツやゼリーなどの旬のフルーツが3~5種入っています!」とスタッフの久米亜梨紗さん。「祗園NITI」は、栃木県のベテラン氷職人が作った天然氷を使い、カフェタイムに提供しているかき氷が評判。夏にはオープン前から20~30人が並び、多い時には1日約200杯のかき氷が注文される。抹茶宇治金時」(1200円)。宇治の永谷宗園茶店の抹茶で作ったミツは濃厚。中には自家製の練乳ババロアと小豆が。ウォーカープラス「夏はメロンなど果実系、冬はティラミスなど濃厚系と、ほぼ月替りの季節限定にもご注目を」とスタッフの三田麻衣さん。厳選茶葉を用いた甘味を豊富にそろえる茶問屋直営の甘味処。京都で最初に抹茶のエスプーマかき氷を始め、抹茶ティラミスや抹茶のロールケーキなど創作スイーツを取りそろえる。ウォーカープラス「宇治抹茶氷のエスプーマ仕立て」(1026円)。エスプーマは濃茶のような味わい。付属の白玉、小豆、練乳は好みで調整が可能。ウォーカープラス「夏期のカフェタイムは2時間ほど待っていただくことも。one」は、老舗氷店の5代目の兄弟が営むカフェバー。築100年以上の町家を改装した店内で、自家製の氷の器に盛られたかき氷が一年中楽しめる。夏場には2時間の行列ができることも。ウォーカープラス「生搾りレモン」(800円)。フレッシュなレモンの酸味がクセになる。氷の器で最後まで溶けにくく見た目も涼しい。ウォーカープラス「氷の器が出せるのは僕らが氷屋だからこそできること。氷店として、宴会やパーティのための氷彫刻も作成。繊細で大胆な表現ができる彫刻は奥深いですよ」と店主の森田さん兄弟。「ぎおん徳屋」は、花見小路の一角にある甘味処。通年販売のかき氷は、風を当て不純物を飛ばしながら1週間じっくりと凍らせた氷を使用。はったい粉を合わせた香ばしい白玉、自家製粒あんが入る。ウォーカープラス「自家製練乳金時(つぶあん、白玉入り)」(1200円)。まろやかな練乳をかけて食べる。テーブルには餅を焼くコンロも。ウォーカープラス「持ち帰り用の本わらび餅(2500円)は、かわいい巾着に入れてご用意。贈物にもぴったりですよ」とスタッフの黒田明美さん。情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。JAPANをフォローするガイドブックには載ってない?見てるときっと日本に行きたくなる。JAPANはあなたの訪日体験をより楽しく・豊かにする観光情報サイトです。