ひろあき)起業コンサルタント(R)カフェを開業するために必要な資格や届け出が分からなくてお困りではありませんか?もし必要な許可などをとらないままカフェを開業してしまうと、無許可営業となってしまいます。カフェを無許可で営業して処罰されることになっては大変です。今回はカフェを安全に営業するための必要な資格や届け出、許可書について解説していきます。これでカフェ開業に必要な手続きや取得しなければならない資格を理解することができます。必要な資格や届け出カフェ開業に必要な届け出や資格は以下のとおりです。上記の申請書や届出書の他に、定款や株主リストなどの添付書類が必要になることがあります。詳しくはこちらでご確認ください。(深夜0時以降にお酒を提供する場合のみ)以下、「資格」と「場合によって必要な届け出」について詳しくに説明していきます。カフェ経営に必要な資格カフェ経営には下記の資格をかならず取得しなければなりません。食品衛生に関する責任者のことです。一般的には、都道府県の施行条例によって資格取得が義務付けられています。管轄の保健所や都道府県で実施している講習会を受講します。全国の食品衛生協会はこちらから検索できます。火災による被害を防止する防火管理業務を行うために必要な資格です。実施する講習会を受講することで資格をとることができます。サイトでご確認いただけます。食品の製造・販売等の営業を行う場合に必要となるものです。各自治体によって営業許可が必要な業種に多少の違いはありますが、下記のような業種は食品営業許可が必要です。保健所に提出し、保健所が行う施設検査に合格する必要があります。消防法第8条で義務づけられている届け出のことです。先ほどご紹介した防火管理者の資格をとるだけでなく、「このカフェの防火管理者は誰々です。」と選任しなければなりません。そのようなことにならないためにも、防火管理者の修了証と防火管理者選任届を管轄の消防署へ忘れずに届出をするようにしましょう。深夜0時以降にお酒を提供するカフェが警察署へ届け出をするものです。深夜0時以降に営業しない場合は、提出する必要はありません。※今回は東京都の場合として参考URLを記載しております。実際の申請様式や届出方法は管轄の自治体によって異なります。まとめカフェを開業するときに必要な資格・届け出・許可書は以下のとおりです。カフェを開業するためには、食品衛生責任者の資格はぜったいに必要です。して2年以下の懲役もしくは200万円以下の刑罰が科されます。無許可営業とならないようにかならず資格をとるようにしましょう。※この記事は公開時点の情報を元に作成しています。メールにて「経営お役立ち冊子」のダウンロードリンクをお送りします。お店を経営している方向けに、業務課題の解決のヒントとなるような記事を制作しています。起業コンサルV-Spiritsグループ/税理士法人V-Spirits代表。年間約200件の起業相談を無料で受託し、起業家をまるごと支援。(インボイス)キャッシュレス決済Airレジ集客から会計、仕入れまで。お店の業務に役立つAirシリーズ。リクルートグループサイトへ。