荻窪4月23日日曜日。今日はどこに行くかは考えずに荻窪に到着すると、背油系のラーメンが無性に食べたくなり教会通りに。ネギラーメン」です!ここのラーメンは本店を含めて5回くらい食べていますが、今回は2年4ヶ月ぶり。^;、それ以来荻窪店を利用してます。今年に入って、二葉に行く時に野方ホープの前を通過(日曜日の11時半頃)すると、お客さんが2〜3人しかいなかったため「混まないのか?」と思い、ナメてかかってその後午後1時くらいに2回ほど行った時は満員状態。すいてた時に前を通ったのか、時間帯なのか。言うことで、今回は午前11時半に店に入るよう努力しましたが到着は11時55分。ここはカウンター10席、テーブル8席ですが、覗くとカウンターには1人、テーブル席に4人しかいない好条件!すぐに入店し、ネギラーメン+味玉(800円:脂っこさ普通。※ラーメンは650円)を注文。もやし、メンマがキレイにレイアウト。背油が浮いているスープを一口飲んでみると甘味があり、よく行ってる阿佐ヶ谷ホープ軒よりまろやかで上品な感じ。「ホープ」と付いて背油系で具も似ていますが、ホープ軒本舗系列とは関係ないようです。数十種類の野菜を煮込んでいるためか、ザラっとした食感(ジャガイモスープみたい?)がかすかにして、まろやかなコクを感じます。縮れ麺で太さやコシは普通に美味しい。チャーシューも普通かな。チャーシューはスープに浸すと柔らかくなります。ネギ、もやしの食感は良く、麺と具が同じくらい入っているのかと思えるほど具沢山。量が少ないのか、あっ!と言う間に食べ終えてしまいました。(麺は150gのようです。^;)12時10分頃、まわりを見渡すと満席状態。ひとつ気になったのが、カウンターが少し低いかな?私のような体の固い人間にはかなりラーメンと顔の距離を感じてしまいました。ラー博はかなり前に卒業しましたが、特に味が落ちたからとは思いません。背油系のラーメンが食べたくなった時はおすすめです。|コメント孝彦さん、コメントありがとうございます!私、背脂系が好きなので、こんな感想になりました。半ちゃんセットがまだあれば、一度食べてみたいような。|可もなく不可ないラーメン。炒飯は、作るスタッフで味が大きく変わる!餃子は不味い!!ホープ軒と兄弟経営者だけに、あまり差がない。|TBありがとうございます。写真観てると食べたくなってきますね。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。中華そば、味玉のトッピング、油普通です。好きな味なので良く行きます。|野方ホープ(野方)凝ったHPがあります。本店のほかに3軒あり原宿、荻窪、目黒となかなか勢力拡大しているようですがここ以外は行ったことありません。本店は環七内回り野方駅から5分、カウンターだけの割と小さなお店です。吉祥寺ホープ軒チャーシュー麺、ニンニク入り。ここ吉祥寺店は、かなり古くからこの場所にあった記憶がある。食べたくなるラーメンだ。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。