産地と想いをともにすること。落花生の収穫ピークを迎える9月の中国。私たちに誇らしげに語ってくれます。豆ひと粒を大切に「まじめで頑固な豆屋」であり続けたいという私たちの姿勢を理解してくれる栽培農家や加工工場で生産されたものが中心。山東省栄成の農場で栽培された大粒落花生を現地で自然乾燥して輸入。共に兵庫県加古郡にある稲美工場で焙煎しています。世界に広がる生産地に担当者が直に訪れることから始まります。従業員が真摯に素材と向き合っているかなどもチェック。私たちの一粒を大切にする想いを伝えていきます。想いに共感してもらうことが欠かせないのです。イメージもちろん日本でも、入荷を待つだけではありません。アリマでは原材料の加工時に、品質のデータをとります。様々な関係者と豆菓子づくりへの想いを共有する。それが、高品質な素材を仕入れるために編み出したアリマの答えです。品質アリマのこだわりTOP。