KOZOU+」で夕飯!豚骨強めのガッツリまぜそばでした。Blog)指定難病アトピー性脊髄炎ですがアクティブに過ごします。主なテーマは『病気』『ラーメン』『ウォーキング』『生き物』の雑記ブログです。KOZOU+」で夕飯!豚骨強めのガッツリまぜそばでした。KOZOU+」で夕飯!豚骨強めのガッツリまぜそばでした。観光(Sightseeing)こんばんは。この日海遊館を巡った後はなんば駅に向かいナインアワーズにチェックインした後は夕飯を求めてまた街に出ることに。海遊館の記事はこちら。大阪メトロは本日乗り放題状態なので行動範囲が広くなってるのがいい。これでどこまでも行ける、無敵状態ですわ。気分はまぜそばだったのでラーメンデータベースで大阪市で検索してみたら「豚骨まぜそば」なるものがヒット!あまり聞かないジャンルなので即決です。向かうことにしました。無理に地元の名物を選ぼうとすると時間もかかるからなぁ。いえ所用があったのでまずは梅田に行きそこから歩いて向かうことに。15分くらい歩けば着くらしいが迷って30分くらいかかりました。これだから夜の知らない街を歩くのは苦手なんだ。都会だと景色が変わらないせいか目印なるものもなくて迷いやすくなります。これで少しでもお腹を空かせられたなら良しとしましょうかね。次世代ラーメン決定戦2019全国優勝ということで、となると知名度はそれなりにあるのだろうか?私はイベントには全く手をださないのでその辺は把握していません。関西もレベルが高いということは確かなようです。お店の最寄りは福島駅か新福島駅になります。東北なのか関西なのかはっきりしてほしい名前です。東北の福島しか頭に出てこないが大阪にもあるんですね~。大阪の隣駅とは...18:30くらいに入りました。場所が目立たないからすぐに混むこともなさそうだけれど...実際私がいる間は2組だけだったかな?食券を買って席に着く。porkまぜそば」らしいが、私は普通の物をあえてチョイス!店内はお洒落な感じでとても綺麗。カウンター席中心だがテーブル席もあるみたい。座ってまず目に入るが卓上調味料がやけに多い。左側にも写ってないがマスタードとか色々あった。全部で15種類くらいあったかな?何でもありのゴリ押しも出来そうだが、自分だけのまぜそばの味を作れということか。イギリスのフィッシュ・アンド・チップススタイルみたいね。そのままの味が良いかどうかが大事ですが、味を変えれば済みそうですね。これなら最悪の状況にはならなさそう。来たお店でこんなこと考えるのは無粋だな。美味しいやつだなと見てすぐに判断してしまうくらいの綺麗なまぜそばが出てきた。んだネギをかけて容赦なく混ぜます!汁気はまぜそばとしては多めで博多豚骨ラーメンのような強めの香りが漂ってくる。濃厚な黄身の色をしている卵は「頑固」というブランドらしい。確かに黄身の色が強そう...早速食べてみると、まさに豚骨ラーメンの汁なしバージョン!ありそうで思い付かなかった盲点を突かれた気がしたが、これは文句無しの組み合わせです。味は塩気よりも甘味が強めです。私はこっちのタイプが好きみたい。池袋の「瞠」みたいなやつ?麺は少し細目だが、そんな部分も豚骨ラーメンの特徴を表している気がする。汁気多めだからむしろ太すぎるよりは良いのかもね?細目だとスープをもちあげてくれますから。モチモチでタレに負けてはいません。追加した青ネギ以外にも普通のネギやタマネギやコロコロチャーシュー海苔と、ガッツリ系というよりはアクセントを付けてくれるトッピングが多々ある。ミックスナッツはかりかりしてるのでまた食感が心地よい。単品は好きでないがこういう活用の仕方はいいですね。調味料が豊富なので試しに何かいれようと思い、クミンオイルでカレー風味にしてコショウを投入!また一味変わり美味しい...全部試したいのは山々だがえらいことになりそうなので抑えておく。自分だけの味を求めて通うなんて人もいそうだ。私ならやる自信がありますよ?最後はやはり少し汁が余ってしまう。追い飯用のライスを頼むのが正解だったか...替玉でも良さそうですが...お腹は満たされたので良し!大阪に来た甲斐があったというもんです。大満足で1日を終えることができました。まぜそばの専門店は多くはないのでもっと沢山お店がオープンして欲しいなと思う。豚骨まぜそばを関東に出店してくれてもいいんだぜ?そしたら勿論行きますとも。私はまた歩いて梅田方面へ向かいホテルに戻りました。明日は神戸リベンジなので活力を付けなくてはいけなかったからいいお店に出会えて何よりでした。来る機会があれば...あるかなぁ?大阪だもんな~(笑)関西には縁がないのが残念。00:00Tweet関連記事2020-01-11横浜にある24時間営業の「鶴一家」でクリーミーな家系ラーメンをいただいた感想。最近はあまり寒さを感じない気がしますな~。...2020-01-03「大山家」で溶き卵ラーメンはいかが?当たり前だけど合うし何よりライスが進む組み合わせですわ。町田店」に突撃!苦手な二郎系で好物の台湾まぜそばを食べた感想は果たして...こんにちは。はやぶさ』はワイルドさ(豚骨臭)が強めのラーメンである。特製のブレン...おっす。この日やってきたのは立川駅です。台風の影響でまだ特...2019-10-21大井町の『武術家』でお得な朝ラーメンを食べた感想。安くて旨くて言うことなし!11時までやってるから早...こんにちは。日)指定難病アトピー性脊髄炎になりましたがなるべくアホにアクティブに過ごして自己流に闘病?してます。歩くのが大好きでめっちゃ散歩します。ラーメン』の難病食べ歩きブログです。いえ脱線した話題も沢山扱います。病気の経過や現状について参考にできそうなことを伝えられればと思います。家系ラーメンが大好きですが、うどんやパスタも大好き。役に立つ情報をポロッと流します。(CCPD)』、『抗MOG抗体関連疾患』や『NINJA』などの脱髄疾患の人大歓迎です。家系ラーメンや動物、まぜそば、ウォーキングが大好きな人も是非覗いてやって下さい。リアルで私のことを知ってる人は私がブログをやっていることについて口外無しでお願いします。(2)月別のまとめです検索してねリンクプライバシーポリシーについてお問い合わせはこちらはてなブログをはじめよう!sorenanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。