吉本新喜劇(桑原和男)今日は、「醤油ラーメンを食べたくなる“禁断症状”」にかられ、這うようにしてラーメン屋へ。ラーメンなら何でもいい状態でしたが...じゃ~ん!!はいはいっ、来ました~来ました~!!業界初の「ミシュラン1つ星」らしいです。九州ラーメンをほぼ全店制覇している小生は、とんこつは目が肥えております。見た目流石にいいですね...まずは、ぷーすーから...ズルズルっ...う~ん、しっかりしたコクと深い味わい!!しつこすぎないとっても上品な味わいです。博多のラーメンとしては濃ゆすぎですが、濃いのは大好きでゲス。いって九州一濃厚な「久留米ラーメン」程ではありません。これ以上薄いとコクが出なく、濃いとくどくなる、ちょうどギリギリのライン!!流石です!!では、めんを...いっただきま~す!!ズルズルズルズル~ッ!!う~ん、まいう~!!細さは完璧!!黙っていても、ややかために仕上げてくるあたりが、心憎いです。柔くなったとんこつラーメンは、頂けないですからね...ちょっと、完成度としては「一風堂」が重なってきますね。うまいっす!!またこのトロトロチャーシューが泣かせます...俺好み!!トロトロすぎて、崩れてしまうぐらいです。はい間髪入れずに、「無料替玉」で~す!!九州にいるときから、2杯目は「かたい玉」と決めてます。ボリュームも結構ありますよ!!オリジナルの薬味、使ってみます!!本来は熊本ラーメンでは「揚げにんにく」ですけどね。九州では、何杯か「替玉」をするので、段々スープが薄くなっていきます。はいそして、これの出番です...「たれです」!!とりあえず、あるもの全部使ってみました~!!たれでスープの色が最初と比べて、濃くなっているのわかりますか...?それと、粒胡椒の香りがとっても良かったです!!きっと、いい胡椒使っているんでしょう。ペロッと2杯完食!!いや~結果的には醤油にしなくて正解でした...洗練された「完成度の高い」ラーメンをお腹いっぱい食べられたのは、初めてです。美味しいんだけど「量的には...」が当たり前ですよね。「ラーメン730円」ですが「替玉無料」なので、1杯「365円」ですよね!!これは、大満足になります。レコントル』楽天市場店http://www.rakuten.co.jp/oishiiwine/ランキングに参加中。「ワインのプロが通うかくれた名店」こんにちは👋😃オーガニックワインの横浜レコントル・店長の加藤です。幸せなひとときは一瞬にして終わりを告げるのでした...今日も食べ物の命をいただきました。健康で美味しく食べられることに感謝!!ランキングに参加中。吉本新喜劇(井上竜夫)てなわけで、無農薬ワインの『横浜レコントル』店長の加藤です以前にご紹介した横浜駅近くにある、創作ラーメン店【とんこつらぁ麺CHABUTON】にまた行ってきました~ラーメン屋さんで『唯一ミシュラン一つ星(香港)』に輝いている凄腕のお店です!!じゃ~ん!!はいはいっ、来ました~来ました~!!業界初の「ミシュラン1つ星」らしいです。九州ラーメンをほぼ全店制覇している小生は、とんこつは目が肥えております。見た目流石にいいですね...前回とんこつラーメンだったので、今回は「塩とんこつ」にしてみました~!!では、めんを...いっただきま~す!!ズルズルズルズル~ッ!!う~ん、まいう~!!細さは完璧!!黙っていても、ややかために仕上げてくるあたりが、心憎いです。柔くなったとんこつラーメンは、頂けないですからね...ちょっと、完成度としては「一風堂」が重なってきますね。うまいっす!!続いて、ぷーすー...ズルズルっ...う~ん、ノーマルとんこつに比べてあっさりした味!!しつこすぎないとっても上品な味わいです。暑い時期にはいいですね♪流石です!!紅しょうがは、中に入れずに脇に添えるのが俺流。中に入れると味が変わってしまうからです。5分かからずに、すかさず「替玉」!!嬉しい替玉無料です!!ラーメン730円ですが、「実質一杯365円」!!これはもう嬉しい悲鳴です!!九州では、何杯か「替玉」をするので、段々スープが薄くなっていきます。はいそして、これの出番です...「たれです」!!オリジナルの薬味、使ってみます!!本来は熊本ラーメンでは「揚げにんにく」ですけどね。楽しみですね♪たっぷり入れちゃいました~二杯目には、具の方にも手をつけます。このトロトロチャーシューが泣かせます...俺好み!!トロトロすぎて、崩れてしまうぐらいです。ペロッと2杯完食!!洗練された「完成度の高い」ラーメンをお腹いっぱい食べられて今日も満足です。美味しいんだけど「量的には...」が当たり前ですよね。「ラーメン730円」ですが「替玉無料」なので、1杯「365円」ですよね!!これは、大満足になります。レコントル』楽天市場店http://www.rakuten.co.jp/oishiiwine/ランキングに参加中。