蒸し大豆1.粗みじんにした玉ねぎ、にんにく、ひき肉をオリーブオイルで炒める。肉に火が通り色が変わってきたら、ホールトマト400g、大豆を加えて煮込む。※ホールトマトを使う場合は粗く刻むか潰して使う。カットしたトマト缶はそのまま漬け汁(ジュース・ピューレ)ごと加える。2.ローリエ、塩、スパイス類(クミン・パプリカパウダー・チリペッパー・ブラックペッパー)を加えて煮る。3.汁気が少なくなるまで煮込んだら一度火を止め、冷まして味をしみこませてから再度煮込む。味見をして塩分が足りなければ塩を追加したり、辛さが足りなければチリペッパーを追加して好みの辛さに調整する。必要に応じてガラムマサラなどのスパイスで香りづけし、味を調える。※一晩置くと大豆に味がしっかり染み込んでさらに美味しくなります。お好みでチーズなどをトッピングしたり、盛り付けの際にはパセリやコリアンダーなどハーブをプラスすると彩りよくなります。無塩せきとは?無添加ハムとは?輸入バナナの選び方。RECIPE』は、オーガニックプレスが提供するレシピサイト。手仕事のある暮らし」をコンセプトにおいしいオーガニックレシピや特集記事など、お楽しみいただけるコンテンツが満載です。オーガニックプレスは、オーガニック業界の魅力やトレンドを発信する情報サイトです。オーガニックに携わる企業や団体、店舗や生産者の皆様より発信される最新情報を中心に、オーガニック&ナチュラルに特化した情報を展開。売上向上のためのヒントや実務に役立つ情報、業務に直結する有益な最新情報など、オーガニック業界に役立てていただけるような視点でコンテンツをご提供しています。有機食品を使ったレシピを提供することで、オーガニックや商品特徴の理解を促進します。美味しいオーガニックを消費者の皆様に伝えるとともに、自社製品や農産物、各種サービス等の販路拡大にもお役立てください。食器類やキッチン用品、調理家電など、エコやオーガニックな食にまつわる関連用品のタイアップも、お気軽にご相談下さい。◎自社のオーガニック食材や有機農産物などを使ったレシピ◎加工食品の活用法あれこれ。インスタント食品アレンジなど◎農家直伝。パートナー企業様にバナー広告スペースを設けています。Reserved.FacebookTwitterInstagramRss。