作りおき』(Amazon)。読んでいるだけじゃダメなので、作ってみました。『セロリとツナの炒めマリネ』フライパンにオリーブオイルを入れ、5mm厚に切ったセロリの茎を炒め、ツナ缶、セロリの葉を入れて、塩・コショウ・カレー粉・お酢で味付けするシンプルなもの。ツナ缶はオイル漬けではない低カロリーのものを選ぶのがポイント。出来上がったのはこちら、あれ?あれれ?なんだか違う。それもそのはず、セロリの代わりに冷蔵庫に有った特売の小松菜を使いました。ツナだけではボリューム足りないので、油揚げも入れました。味付けはレシピ通りです。