うららかに春の日差しが降ってくる2018年04月03日うららかに春の日差しが降ってくるカテゴリー:スタッフBlogなんだか聞き覚えのあるフレーズ・・・よい日よ~よい日よ~温かい日が続いておりますね。みなさまいかがお過ごしでしょうか?スキー場の雪は、そりが滑れる程度にはございますが、もう山肌がちらつくくらい消えていきました山の斜面にはふきのとうがちらりほらりここらへんの地方では天ぷらだったり、ふきのとう味噌(ばっけ味噌)にして食卓に並んだりいたします。ふきのとうを良く洗い、たっぷりのお湯で1分ゆでます1,2時間程流水にさらし、ギュッと絞って水気を完全にきりますみじん切りにして、サラダ油で軽く炒めます調味料をいれて、滑らかになるまで弱火で練ったら完成!冷蔵庫で1か月程度は保存ができます。1400番地TEL.0233-52-7761FAX.0233-52-7781http://www.shenesuhaimu.ecnet.jp/ホテルシェーネスハイム金山は、JR東日本グループのパートナー施設です。