私は休みだけど世の中の人は働いている。^;、バリバリ食いたい欲求が残ったまま。新高円寺」です!場所は青梅街道沿いの新高円寺(こっちの方が近い)と南阿佐ヶ谷の間で、以前、良く通っていた「らーめん大和」という背脂ラーメン店があった場所。午後1時半頃に店の前を通過すると、並んではいませんが混んでるようなのでバイクでブラブラと時間を潰し、店に入ったのが1時48分。カウンター10席に客は1人。ありえない!店内はらーめん大和の時と一緒だけど、背脂大盛りラーメン店の割にはかなり清潔な感じ。店長は柔道をやってそうな体格の人だが感じが凄くいい。太麺なので5分くらい待ったか。ラーメンが来る直前に、「ニンニク入れますか!」と聞かれるので、「ハイ!」と答え、出てきたのがこれです!これだけの大盛り背脂だとスープがこぼれたり、背脂がフチにも付いてるラーメンをイメージしてましたが、スープもいい感じでタップリ注がれ、かなりキレイなレイアウト。そのためか思ったほど激しい盛りとは感じない。「これなら楽勝だ!」とスープを飲むと、甘味がある背脂ラーメンで旨いやっ(^O^)!二郎ぽくって好きですね〜。一駅離れてるラーメン二郎荻窪はサッパリしていて、それはそれで良いのですが、角ふじの味は豚の甘味がハッキリして好きですかね。した大量のもやしとキャベツが甘めのスープに絡んで旨いですね〜。した野菜は「もやしが食いたい!」のイメージ通りの食感。麺(200g)を引っ張り出すと、麺というより完全にうどん?昔食べた極麺王を思い出します。これはさぬきうどんと言うよりぶっといパスタのアルデンテ。