てづくりレシピてづくりレシピ2017年10月01日09:00カテゴリてづくりレシピ材料3つ!簡単手作りドレッシングどうも、ちーです。今日は、とくに一人暮らしにおすすめな手作りドレッシングの作り方を紹介します。一人暮らしにおすすめかというと、市販のドレッシングって、量が多すぎて賞味期限切らしちゃうんですよね。・たまねぎ・オリーブオイル・にんにく分量は、適当で大丈夫です。一人暮らしなら、まずはたまねぎ1/4個くらいから始めて、オリーブオイルやにんにくの量は、たまねぎに合わせて追加しましょう。作り方(1)たまねぎをみじん切りにするかすりおろす。(フードプロセッサーがあると楽!)(2)ドレッシングぽくなるくらいオリーブオイルを入れる。(3)にんにくを少々入れる。何にでも合うたまねぎドレッシングの完成です!簡単で経済的なので、ぜひお試しあれ〜。)2017年09月27日09:00カテゴリてづくりレシピバターもクッキー型も不要!ココアプロテインクッキーのアレンジレシピどうも、ちーです。最近、職場のオフィスグリコで毎日のようにビスコを買ってしまうので、お金の節約と健康ののため、家に余ってるココアプロテインでクッキーを作ることにしました。このブログで紹介するレシピでは、ネットで人気の既存のレシピをアレンジして、上手くいったら紹介しようと思います。アレンジといっても高尚なものではなく、ずぼらレシピということで、高級な材料を減らしたり置き換えたり、面倒な工程を省略してみます。今回アレンジしたレシピ↓https://cookpad.com/recipe/399896バターは高いのでオリーブオイルにしました。170度のオーブンで10-15分焼くこのレシピは、生地を作ったあとラップで筒状にして冷蔵庫で固めるので、型なしできれいな形のクッキーができます!ちっちゃくてかわいいクッキーの完成!簡単なので、お試しあれ〜。)2017年09月24日20:11カテゴリてづくりレシピ粉からロールパンを焼いてみた!オーブンレンジを使ったおすすめのレシピを紹介どうも、ちーです。この週末は、てづくりパン作りについて勉強していました。結果、まあまあうまくいったので、今日はパン作りのおすすめレシピを紹介します。1/3・ドライイースト:2g・牛乳:100ml・バター:15g作り方(1)ボウルに強力粉と砂糖と塩をふるい入れ、ドライイーストを入れる。(2)ドライイーストに牛乳かけて、溶かしたバターを加える。(3)生地を台の上で10分くらいこねる。(4)ボウルに生地を入れてラップをし、オーブン40°Cで40分発酵させる。2倍くらいの大きさになり、指でへこませて生地が戻らなければ発酵完了。(5)生地を軽くつぶして、四方を折り込み、包丁で6~8等分に切る。小さく丸めて、20分間くらい寝かせる。このとき、乾燥しないように濡らして絞ったキッチンペーパーを被せておく。(6)生地をつぶして三角にして、太い方から巻く。薄くバターを塗った皿に間隔をあけて並べる。(7)オーブン40°Cで30分発酵させる。ラップをして乾燥を防ぐ。(8)オーブン180°Cで17分焼いて完成!生地をこねる作業がたのしくてストレス発散にもなるかも。焼きたても美味しいですが、次の日に食べたらよりふわふわになってました!意外と簡単なのでお試しあれ〜。