立て塩漬け用の食塩水の濃度測定に活用できます。発注してしまったのです。届いたらこれを使って次回作です。してオッチャンはどんどんと深みに入っていくのであります。共有アジのヒラキ塩分濃度計が届きました。なったら使ってみる必要があります。晴天は続かないのです。早くしないと梅雨になります。ウィークデーに釣りに行くほど我が社はヒマではないのです。お隣の八幡浜市に「どーや市場」という魚市場直結のお魚屋さん市場があることを思いだしたのです。今朝、早起きして行ってみました。たくさんの魚屋さんが並んでいます。お世辞にも鮮度がいいとは思えません。港町、八幡浜が泣きますぜ、これでは。いえば昨年、この施設のお隣で、八幡浜名物チャンポンをムチャクチャな味付けで食わされたことがあります。(今はどーだか知らないが、食い物でいちどひどい目にあったら二度と行かないのはケモノも人間も同じです)午前8時オープンなのでそれに合わせて行ったのですが客もまばらでした。地元民が行かないようではダメですね。しかたがないので古いアジを買って(もちろん値切って)急いで開いて塩水に漬けました。塩分濃度は7.2%です。この塩味はサイコー!いい天気なので夕方までには干物になったのです。晩飯はアジのヒラキでした。日々ダニ対策MOMOちゃん、Qちゃんのダニ対策薬の効果が切れる頃です。獣医さんちに行きました。何も言わなくてもフロントラインを出していただきます。私はダニアレルギーなのでこのお薬は必須なのです。一度、犬でなくて私の首筋にかけたらどうだろうかと相談したのですが、獣医さんは言いにくそうに、でもきっぱりとおっしゃったのでした。「毛がないところはダメ!」このお薬、犬には負担になるらしく見ただけで逃げまわります。こんな時にドッグランは有効(犬たちにとって)です。捕まえることはできません。晩飯の時、食べてる最中ぶっかけてやりました。マリン業界の一部では先日、私が釣ったタイは養殖業者から購入したのでは、という疑惑が持ち上がっているそうです。日頃の私のウデを知っている方々にそう思われてもしかたがないのですが、アレは本当に釣ったのですよ。再釣行の準備怠りない日々なのであります。鯛のヒラキこの週末にタイを釣ったのでヒラキにしました。毎食、これを1匹ずつ食べています。日曜日の朝と晩、月曜日の朝昼晩と本日火曜日の朝飯。6回も連続ですが飽きません。問題は2回めに作った製品に塩が多すぎたようです。塩分濃度10%が基準なのですが、量って塩を入れるわけではないので手元が狂います。今後のためにも塩分濃度計を買いました。これで定量化を図ります。次回はこれで塩分濃度を決めます。やるときはやるのです。うーん、その前に次のタイを釣らなくては。共有カバー加工ティラーによけいなものを取り付けたらカバーが入らなくなったのです。この部分は木製でニスが塗ってあるだけなのでカバーは必須です。持ち帰って改造したのです。切れ目を入れて、固定のためのマジックテープを取り付けました。ミシンはまったく使いませんでした。材料費は100円です。100円ショップでズボン裾上げ用テープを売ってました。これをアイロンで熱してやると固まるのです。簡単に加工できたのです。