あぁ、そうか!なるほどですね。β-カロテンについてβ-カロテンこんにちは!管理栄養士のI♡です。今日はβ-カロテンという栄養素について説明しますね。β-カロテンは人参やかぼちゃなど緑黄色野菜に多く含まれる、黄橙色の脂溶性色素です。カロテノイド色素の中の、カロテン類に分類されます。プロビタミンAの一つでもあります。【プロビタミンAとは】プロビタミンAは、α-カロテン、β-カロテン、γ-カロテン、β-クリプトキサンチンなど50種類あります。自然界では色素ですが、体内に入るとビタミンAに変わり効力を発揮します。広い意味ではこれらも含めてビタミンAと言います。・β-カロテンを摂ることで老化やがんの抑制に繋がります。・β-カロテンは、体にとって必要な量だけビタミンAに変換されます。体内にビタミンAが十分足りているときには、そのままの形で体内に蓄積されます。カロテノイドについて...【noiサプリメント】ドライアイについて...1.問題です。年をとることにも一つの取り柄(え)はあるはずです。