それはかけがえのない大切なひととき。適量(省略可)【作り方】1ホタテの貝柱を軽く茹でる21と卵、白ワイン、生クリーム、塩麹をブレンダーでなめらかになるまで混ぜる3バター(分量外)を塗った方に流し込み、天板に水を張って140°Cのオーブンで約50〜60分蒸し焼き4粗熱が取れたら型から取りだす。(熱いうちはとってもやわらかいので崩れやすいです)5スモークサーモンと生クリーム・牛乳をブレンダーで滑らかにする65を下に敷いて4とキャビアを載せてできあがり!試作ではスモークサーモンを上に乗せたり、巻いたりもしてみました。(下に敷いてあるのはブロッコリーソースです)こちらは型の側面にスモークサーモンを敷いてタネを流し込み焼きました。食べやすさと美味しさの点からサーモンソースで落ち着きました。簡単な割にかなり美味しくできるのでおもてなしやパーティーにおススメです!是非クリスマスに作ってみてください!読んでいただきありがとうございます!ランキングに参加してます。以前こちらの記事で告知させていただいてた華麗なるギャッツビーをテーマにしたクリスマスパーティーイベント開催しました!このイベントは今回の旅のメイン目的のひとつです。MarchのMarchちゃん(MarchちゃんとはAtSpiceというアフタヌーンティーのコミュニティーを運営してます。)とフローリストのRitsukoちゃん!会場は今回もインテリアがめっちゃステキなMarchちゃん宅です。こちらの玄関でお出迎え♪テーブルはオトナシルバーと、リュクスゴールド✨メインのフラワーアレンジメントはギャッツビーのイメージに合わせてハンドバック型のアレンジを!これがまためちゃくちゃかわいいのです♪みなさんのドレスコードも「キラキラと黒い羽根」とさせていただいたので、と〜っても華やかでした。Time*****まずはこちらアペターザー。私は栗とさつまいものポタージュを担当。簡単で美味しいの後ほどレシピご紹介します。こちらは前菜のテリーヌ。試作を何回も重ねた自信策。クリスマスにピッタリです。こちらも後ほどレシピ紹介します♪スープ皿に盛ると華やかですね〜お食事と雰囲気を楽しんでいただくためにジャズシンガーのレジム理香さんに生演奏をしていただきました。〜ってもステキ✨こちらはメインのローストビーフ。焼き上がりも百点満点。醤油ベースなのでさっぱりいただけます。華麗なるロースビーフって感じ?笑そsてい、こちらはデザート♡カシスパフェとチョコレートチーズケーキ✨パフェの上にはほわほわのわた飴が!テンションあがりますよね!この間のアフタヌーンティーのメニューをちょいとアレンジしてみました。(あれ?これちょっと気になるわ〜という方はこちら★)そして大盛り上がりのビンゴ大会!景品はテーブルのお花とかキャンドル♡めっちゃカワイイアレンジメントなので大好評でした!お土産は3人で作ったアイシングクッキー。ギャッツビーの時代のパーティードレスをイメージしてみました。みなさまのお陰でと〜っても楽しいクリパになりました。来ていただいた方に本当に感謝です。不定期ですが、これからもロンドンと日本で楽しいイベントを企画していきますので今後のよろしくお願いします!読んでいただきありがとうございます!ランキングに参加してます。MarchのMarchちゃん(MarchちゃんとはAtSpiceというアフタヌーンティーのコミュニティーを運営してます。Gatsby」を開催することになりました。(★前回のパーティーの様子はこちら★)今回のテーマはディカプリオが出演した「華麗なるギャッツビー」の時代。空前の好景気に女性の社会進出、そしてアールデコが大流行した時代です。大恐慌の前ですね〜リーマンショック前のバブルと一緒?いやバブルとリーマンショックは間が空いてるかな?この映画を観た時はストーリーよりもあの映像美(もちろんプラダやティファニーやブルックスブラザーズが提供したファッションも含めて)に感動しました。監督はバズ・ラーマン。あの「ムーラン・ルージュ」と同じ監督です。あの時ユアンマクレガーが好きになりました。ヴィンテージアイテムも利用したステキな空間の中で、非日常のゆったりとした楽しい時を過ごしていただければと只今いろいろ企画中です。ちなみにドレスコードは”キラキラアイテム”または”羽根”です。11月27日(金)12時~15時くらいまで。ギャツビーの時代をイメージしたキラキラなものまたは羽根を付けてきてください。キャンセルがでました。Cross駅より快速にて16分。Park駅より快速10分。詳細は、お申し込み頂いた方に直接お送りさせて頂いております。)満席となりましたが、キャンセル待ちご希望の方は、下記明記の上、atspice777アットgmail.com(*いたずらメール防止のため、アットの部分を@に変えてお送り下さい。)までご連絡ください。(質問などもお受けいたしております。)*お名前*お電話番号*クリスマスパーティー参加希望とご記載下さい。Park経由でお越しかお知らせ下さい。読んでいただきありがとうございます!ランキングに参加してます。Time"2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。