太陽のチーズラーメン翌日は恒例の釣りなので朝3時半起き。前日はラーメンを食って早く寝るのも恒例。前回は保谷大勝軒に行ったっけ。この日は荻窪にいたのでまずは二葉の背脂煮干ラーメンが頭に浮かびましたが、二葉のラーメンは量が多いので今回は見送ることに。久しぶりの丸信か未食の久保田かと考えつつ釣具店に。店を出ると何とすぐ先に太陽のトマト麺が。太陽のチーズラーメン」です!太陽のトマト麺はトマトスープの健康的なラーメンが人気のチェーン店。錦糸町本店を初め東京に16店、神奈川2店、埼玉、大阪1店に台湾にも2店ありますが、ヘルシー志向に乗ってどんどん店が増えてる印象。経営は大阪王将のイートアンドだそうですから大阪王将の系列。東京中心なんですね〜。場所はJR、丸ノ内線荻窪駅の西口から青梅街道を四面道方面に向かって徒歩3分位か。店に入ったのは午後6時20分。店内は落ち着く雰囲気の喫茶店みたいな作りで、カウンター10席位と4人テーブル×3にお客さん3人。卓上のメニューをチェック。「チーズが入ったラーメンってなんだかなーっ。太陽のチーズラーメン(860円)に。トッピングのニンニク(60円)も入れたかったけど車で釣りに行くので断念。カウンターに置いてある水は水では無くジャスミン茶だそうで、サッパリしてトマトスープに合いそう。待つこと3分位でラーメン登場!早い!おー、スープがなければトマトスープパスタにしか見えない。チーズが豪快にかかってます。おー、トマト!!トマトの程良い酸味と甘味がよく合うスープはコクとキレがあって美味しいですね〜。ミネストローネが好物だし違和感は全く感じない!濃い目のトマト味でニンニクも入っているのかな?スープは低脂肪の鶏をベースに玉ねぎ、キャベツ、にんにく、生姜、ネギで炊き込み、鶏ガラを乳化させたスープと合わせたWスープだそうで、トマト3個分のリコピンが入ってるんですねー。タレに入れる塩はモンゴルのミネラル含有量世界一の天外天岩塩だそうです。麺は豆乳入りの極細麺。細いのは意外でしたが硬さも普通でツルツル食べれます。この麺も良いけど鶏とふじの極太アルデンテみたいな麺で食べてみたい気もするなぁ。チーズはバジルがかかって良い香り。このチーズが凄いよく伸びる!もうこんな伸びるチーズ初めてか!?トマトスープですから当然の様にチーズがよく合います!麺と一緒に食べてもスープスパゲティにチーズがかかってるのと同じですコクが出て美味しくなりますね〜。チャーシューでは無く鶏肉が入ってます。柔らかで確かにトマトスープにはチャーシューより鶏肉が合うかも。野菜は小松菜を改良しての作った江戸菜と言う物で、これがシャキシャキと良い食感で美味しい。思ってたより全然美味しく、今もまた食べたいくらいです。した味ですがトマトなんで比較的アッサリ食べれるし。トマト味のスパゲティは日本人はかなりお馴染みなので、チーズ入りでラーメンでも何の抵抗も無かったです。バジルの香りとかイタリアンな感じなので、やっぱニンニクを追加で入れたかったなーっ。店を出た午後6時38分にお客さん4人。このチーズラーメンは865カロリーですが、チーズ無しの太陽のラーメンは628カロリーとラーメンとしてはかなり低い。麺を食べ終わっちゃたので、ご飯を入れてリゾットにすると丁度良いかも。らぁリゾは160円で旨そうだけどチーズ入れると1000円超えかー(>_<)。チーズがあった方がリソットらしいからチーズは入れたいなー。以前、ふなっしーの船橋ソースラーメンらっしー!カップ麺を買う前も「ソースのスープってなーっ。」と思いつつ食べたら結構クセになる味でしたが、トマトスープはイタリアンで馴染みだからもっとすんなり食べられました。「トマトスープのラーメン?」「ラーメンにチーズ?」と食べる前は思っちゃいますが、特に違和感無くて美味しいです。_;)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。