曲げわっぱで作るお弁当のブログです。2016/01/21TweetPocket豚汁ってたまに食べるとめちゃめちゃ美味しいですよね。普通に作るよりやたらと美味しくできてしまいました。ちなみにそのときの記事はこちら。→ほかほか焼き芋と芋煮会!秋のアウトドアクッキング。今日はその豚汁の作り方の紹介です。ちなみに分量は表記してませんので、各自お好みの量でお願いします。家でやること・大根、にんじん、ごぼう、しめじを食べやすく切り、鍋に入れる。・たっぷりの水を入れて、材料が7割がた火が通るまで煮ておく。現地に持っていく材料はこちらです。写ってないけど焼肉用の豚バラ肉もたっぷり用意してください。・さつまいもと里芋を食べやすく切って、柔らかく蒸しておく。・ネギを刻んでタッパーに入れる。・美味しいお味噌を準備する。芋類は別に分けておくことで、煮くずれを防ぎます。現地でやること・火を起こして鍋を温め始める。・フライパンで豚バラ肉を焼く。つまみ食いしながらこんがり焼きましょう。屋外だと火が思いのほかファイヤーするので、鉄のフライパンがおすすめです。普通のだと持ち手のプラスチックが溶けちゃうかも。・鍋が温まったら、豚肉と芋を入れる。味噌こしなんて要りません!ワイルドにぐりぐり溶かしましょう。個人的にはこの味噌かすって嫌いじゃないんだけどなあ。・あつあつに温めたらできあがり!青ネギをたっぷり乗せてめしあがれ。七味やコショウがあるとより風味が立ちます。美味しい材料を用意すれば、調理は凝らなくてよいので結果的に楽です。みんな喜んでくれるし。今回使ったお味噌は、井上味噌醤油さんの常盤味噌です。さんと曲げわっぱの意外な共通点。LINE@はじめました。ブログの最新情報が受け取れます!IDは@rai0672aです。[:ja]3分でできる。さんと曲げわっぱの意外な共通点。最新情報はLINE@でお知らせしています。IDは@rai0672aです。曲げわっぱのお手入れについて、9年間使ってみて分かったこと。お弁当にぴったりの、あずま袋の作り方。襟が破れたお気に入りのシャツをノーカラーシャツにリメイクしてみたシミは?黒ずみは?20年物の曲げわっぱをお見せします。基本の通信レッスンのモニター様を募集いたしますお弁当作りがつらいなあと思ったらこの記事をどうぞ。曲げわっぱ弁当の汁漏れを防ぐ3つのポイント。がんもどきをトースターで焼くとカリッふわっ。美味しいお弁当のおかずになる。ワックスペーパーでささっと作る。お弁当の仕切りを手作り。100均から厳選!シンプルなおかずカップで曲げわっぱ弁当がさらに素敵に。Monお花と写真のいい関係。Sat曲げわっぱ工房の庭だより。magewappa.JavaScriptが無効になっています。