下田にて、食のバリアフリー講習会を開催しました。下田はビーチや温泉などの観光資源が豊富で、古くから観光地として栄えてきた街です。今後、外国からの旅行者をさらに誘客すべく、食の制限への対応に取り組みたいとの要望を受け、弊社とメイドインジャパン・ハラール支援協議会が協力してセミナーを行いました。澤地氏による開会の挨拶。フレンバシー代表の播からは、運営サービスVegewelの説明と食のバリアフリー対応の必要性、国内外のベジタリアン・ビーガン市場についてお話ししました。Vegewelプロデューサーの千葉からは、試食に用意した各種ビーガン対応料理についてご説明しました。大豆ミートの唐揚げやカレー、豆乳チーズやガトーショコラ等、植物性材料100%の多様な料理をご用意。メイドインジャパン・ハラール支援協議会の高橋理事長からは、世界的に高まっているハラール対応の必要性をお話し頂きました。フレンバシー及びVegewelでは、今後も地域単位での食のバリアフリー対応を推進していきます。ご関心のある自治体様などがいらっしゃいましたら、下記からご連絡ください。