離乳食後期にたらを使って離乳食を作ろうと考えたとき、形状や進め方の目安、子どもが食べやすい工夫などに悩むママもいるのではないでしょうか。厚生労働省の資料を参考にしながら、離乳食レシピや冷凍保存方法などママたちの体験談を紹介します。離乳食後期になると多くのママは初期、中期の経験から離乳食を作ることも食べさせることにも慣れてきた頃でしょう。この時期になると子どもに食べ物の好き嫌いが出てきたり、手づかみ食べをしたがらなかったりと新しい悩みが出てくることもあるようです。基本的な離乳食後期の進め方について、厚生労働省の資料を参考に紹介していきます。離乳食後期はいつから?厚生労働省の資料によると、生後9カ月から11カ月頃が離乳食後期とされています。授乳やミルクがメインではなくなる子が増え、1日3回食に進めていくなど、大人に近い食生活が始まる時期といえるでしょう。調理形態は歯ぐきでつぶせる硬さ(バナナくらい)がよいようです。離乳食後期の1回あたりの食事量の目安は以下の量とされています。Fotolia厚生労働省が出している資料の中には離乳食で困ったこととして、次のような内容が挙げられています。6.6%(回答数:2722)食べるものの種類が偏っていることや、食べる量が少ないことで困っているママが多いと出ています。この他、食べるのをいやがるようになってきたため、どんなレシピにすれば子どもがまた食べてくれるようになるのか悩んでしまうという意見もありました。離乳食でわからないこと困ったことの次に、離乳食のことでわからないことについても厚生労働省が出している資料より紹介します。9.0%(回答数:5223)食べる適量がわからないと困っているママが一番多く、次に食べさせてよいものがわからないと悩んでいるママが多いようです。離乳食後期になると食べる食材に偏りがでてくる子どももいるようなので、苦手な食材をどのように食べさせたらよいか迷ってしまうことや、レシピ以外にも、手づかみ食べを意識し始める時期でもあり、上手に練習が進んでいないのではと悩むママが増えるのかもしれません。白身魚でクセが少ないため離乳食初期の頃から子どもに食べさせることができるようです。いろいろなレシピにも取り入れやすい食材ですが、淡白な味わいの物足りなさや加熱したときのボソボソ感が苦手な子どももいるかもしれません。離乳食後期のたらを食べやすくするために、ママたちはどんな工夫をしていたのでしょうか。ANNA/Shutterstock.com離乳食後期の頃に、ママたちはたらを使ってどのような離乳食を作っていたのでしょうか。レシピの工夫や冷凍保存方法などを3つ聞いてみました。「たらを加熱したときのボソボソ感が苦手なようで、口から出してしまうことが多く、どうしたら子どもがたらを食べやすくなるのか分からず困っていました。そこで、とろみを付ければ食べやすくなるのではと考えて、たらとほうれん草のあんかけ丼を作りました。茹でて小さくほぐし、ほうれん草はやわらかく茹でてアクを取ったらみじん切りにします。野菜スープは鍋で煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつけ、たらとほうれん草、とろみを付けた野菜スープを粥にかけたら完成です。とろみを付けたことでボソボソ感が気にならなくなったようで、子どもはたらを口から出すことなく最後まで食べてくれました。「たらを茹でて食べさせたところ、淡白な味が物足りないようで、なかなか食べたがらず残すことが多くありました。食事のバランスも気になるのでどうしたら淡白なたらを子どもが食べてくれるのか悩んでいました。そこで、子どもが好きなトマト味にすれば淡白なたらを食べてくれるのではと考えて、たらのトマトソース煮を作りました。湯がいて食べやすい大きさにほぐし、玉ねぎはみじん切りに、にんじんとキャベツは2センチ角に切ります。野菜を鍋で炒め、火が通ったら野菜だしとたらを加えて弱火で10分ほど煮て、トマトピューレと塩少量を入れて、水溶き片栗粉でとろみを付けます。トマトピューレを入れたことで子どもの好きなトマト味になり旨味も増したからか、普段はなかなか食べようとしない淡白なたらを残さず食べてくれました」(20代ママ)たらハンバーグ「離乳食後期になってから手づかみ食べの練習を始めましたが、子どもは興味がないようでなかなか手づかみしようとせず、どのように手づかみ食べの練習を進めていけばよいのか悩んでいました。そこで、子どもの好きなたらを使って手づかみ食べしやすい離乳食を作れば興味をもってくれるのではと考えて、たら入りハンバーグを作りました。皮と骨を取りいてから細かく刻んでたたき、卵と小麦粉、絹ごし豆腐といっしょにボールに入れて手で混ぜ合わせ、フライパンで両面をよく焼いたら、子どもが食べやすいように細長くカットします。1口食べさせると好物のたらだと分かったようで、普段は手づかみ食べをしようとしなかった子どもが自分から手でつかんで食べてくれました。手づかみ食べの練習をさせやすいレシピだったので、多めに作ってラップにくるんで冷凍保存していました」(20代ママ)厚生労働省の資料でも、手づかみ食べを重要としています。食べ物を目で確かめて、手指でつかんで、口まで運び口に入れるという目と手と口の協調運動により、スプーンやフォークを上手に使えるようになるようです。Fotolia離乳食後期になると、肉や魚など多くの食材を使って調理できるようになります。加熱したときのボソボソ感や淡白な味わいの物足りなさが苦手という子どももいるかもしれませんが、とろみを付けたり、子どもの好きな食材と組み合わせたりと工夫することで食べやすくなるようです。この時期は3回食になり1回の食事量も増える時期ですので、冷凍できるレシピを活用して、たらを離乳食に取り入れてみてもよいですね。使用している参照内容は、2018年2月20日時点で作成した記事になります。※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。後期シェアツイート送る離乳食の作り置き。離乳食の下ごしらえは、食材を刻んだり、つぶしたりと手間がかかるので作り置きを考えるママも多いのではないでしょうか。作り置きしたものを冷蔵・冷凍する場合はどんな容器で何日間保存できるのでしょうか。作り置きしない場合についてもママたちの体験談を交えてご紹介します。離乳食後期にじゃがいもを調理しようと考えたとき、形状や進め方の目安、子どもが食べやすい工夫などに悩むママもいるのではないでしょうか。厚生労働省の資料を参考にしながら、離乳食レシピや冷凍できるレシピなどママたちの体験談を紹介します。赤ちゃんと過ごすクリスマス、離乳食はいつもと違う特別な物を用意してみませんか?離乳食を始めたばかりの赤ちゃんから楽しめる、離乳食アレンジを紹介。中期や後期に食べやすいクリスマスレシピについて調べました。レシピの関連記事ライフスタイルレシピ1歳の食事にフレンチトーストを作ろう!基本の作り方とアレンジレシピふわふわのフレンチトーストを作るポイント1歳の子どもにフレンチトーストを作ってあげたいと考えるママもいるでしょう。ママたちはフレンチトーストをいつから子どもに食べさせていたのでしょうか。今回はフレンチトーストを作るときのポイントと併せて、1歳の子どもに与えるフレンチトーストの基本レシピやアレンジレシピなどをご紹介します。ライフスタイルレシピ離乳食に豆腐を取り入れよう。時期別の進め方やレシピについていつから豆腐を取り入れられるか離乳食に豆腐を取り入れたいとき、赤ちゃんがいつから食べられるのか気になったり、進め方やレシピが知りたいと考えるママもいるのではないでしょうか。進め方やレシピ、アレンジレシピについてご紹介します。ライフスタイルレシピバレンタインのデザートプレート。簡単レシピでおしゃれに盛りつけようデコレーションアイデアや盛りつけポイントなどバレンタインにデザートプレートを作りたいと考えるママもいるのではないでしょうか。今回の記事では、バレンタインで実際にママたちが作ったおすすめチョコレシピや、いちご、デザートカップなどを使ったデコレーションアイデアなどを体験談を交えてご紹介します。ライフスタイルレシピバレンタインならではのお弁当を作ろう。おかずレシピやメニューバレンタインならではのお弁当アイデア幼稚園に持って行くお弁当を作るとき、バレンタインにサンドイッチやデザートなど、お弁当箱を開けたときに驚くようなメニューにしたいと考えるママやパパもいるかもしれません。今回は、大人も子どもも喜んでくれるような簡単おかずレシピとお弁当メニューの他に、バレンタインならではのアイデアをご紹介します。子どもが1歳になると、ママやパパといっしょに味噌汁を食べることもあるのではないでしょうか。子どもがよく食べるので、味噌汁のレパートリーを増やしたいと考えるママもいるでしょう。今回は、1歳の子どもに味噌汁を作るときに気になることや意識したこと、作り方について、体験談を交えてご紹介します。ライフスタイルレシピ幼稚園に通う子どもの朝ごはん。幼稚園に通う子どもが朝ごはんを食べないことや、食べるのに時間がかかることなどに悩むママやパパもいるかもしれません。今回の記事では、朝ごはんのレシピや、子どもが朝ごはんを食べないときの工夫の他に、朝ごはんを短時間で作るポイントについてご紹介します。ライフスタイルレシピ1歳の子どもにジュースを与えるとき。頻度や気をつけることジュースを使ったおやつのレシピなど1歳の子どもにジュースを与えるときに、気をつけるべきことを知りたいママもいるかもしれません。ほかのママたちがいつからジュースを与えたのか気になる場合もあるでしょう。今回は、ジュースを与えた時期や頻度、与えるときに気をつけること、ジュースを使ったレシピについてご紹介しますあんライフスタイルレシピママ友とホームパーティーをしよう。持ち寄りメニューや手土産などママたちのランチメニューレシピママ友とランチタイムにホームパーティーをするとき、どのような持ち寄りメニューや手土産を用意するとよいのか気になる方もいるのではないでしょうか。今回は、ママ友をパーティーに招待するときの準備やレシピ、ママ友の家に招待されたときに意識したことを体験談を交えてご紹介します。ライフスタイルレシピ保育園の子どもたちが選ぶ!“やさいパン”総選挙No.1に輝いたメニューとは...?食パンでおなじみ「Pasco超熟」。シンプルな素材で作られていて、もっちりしっとり、小麦本来の味わいが楽しめます。進め方やかぼちゃの離乳食のアレンジ方法が知りたいママやパパがいるかもしれません。今回は、離乳食にかぼちゃを取り入れられる時期、離乳食の進め方やレシピ、かぼちゃを使った離乳食のアレンジ方法をまとめました。ライフスタイルレシピ離乳食の玉ねぎはいつから?進め方と調理するときのポイント玉ねぎを使った離乳食レシピ離乳食に玉ねぎを取り入れたいママやパパもいるでしょう。いつから離乳食に玉ねぎを使ってよいのかやどのように調理すると食べやすくなるか気になりますよね。今回は、離乳食の玉ねぎの進め方や調理するときのポイント、レシピなどをまとめてご紹介します。ライフスタイルレシピふりかけご飯はいつから?1歳児に安心なふりかけを手作りしようふりかけを手作りするときのポイントなどご飯に味付けをしたいときやお弁当を作るときなど、ふりかけを使いたいと考えるママやパパもいるでしょう。子どもが白いご飯に飽きてしまったときも、ふりかけは手軽に味を変えることができるので便利かもしれません。今回は、ふりかけはいつから食べられるかや1歳児におすすめのふりかけレシピをご紹介します。PR新生児のベビーカーはいつから使える?A型B型の特徴と備えておきたいおすすめグッズ株式会社グランドールインターナショナルPR【教えて!てぃ先生】教育の基本は「幼児期の習慣」がカギ。介護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