●串揚げレモンはくし形にする。ししとうは軸をとり、縦に少し切れ目を入れておく。鶏ささみ、まぐろ、うずらの卵、ししとうは、それぞれ竹串にさす。2と3に小麦粉、水溶き卵、パン粉の順に衣をつける。4を170度の油でカラッとあげ、よく油をきる。5を皿に盛りつけ、レモンをそえる。●コーンといんげんのソテーコーン缶詰はよく汁をきっておく。いんげんはすじをとり、ゆでこぼしをし、水にさらし、ざるで水気をきり、2cmくらいの長さに切る。フライパンにサラダ油をひき、中火で1と2を炒め、塩とブラックペッパーで味をつける。●酢の物きゅうりはわ切りにし、ゆでこぼしをし、水さらしをして、水気をしぼっておく。生わかめは水洗いをし塩分をとって、食べやすい大きさに切っておく。ボールに1と2、※1の調味料を入れてよくまぜ、器に盛りつける。ポイント串揚げにする具材は、お好みでかえてもよい。navigation←この前の投稿ハンバーグ・フライドポテト・人参グラッセこの次の投稿→さわらの味噌煮・さつまいもの天ぷら・シルバーサラダお知らせ2019/12/26入院患者様とクリスマス会をおこないました。2019/11/30秋野菜の収穫をしました。2019/11/05医事講話会と避難訓練を行いました2019/10/11入院患者様と生け花を行いました。キャンペーンに参加しました。奥田クリニックで患者さまにご提供している透析食のレシピ集です。Reserved.↑このページの先頭へ。