非乳化スープは醤油が程良い。ファーストロットのチンタラ男は私が退店する直前までラーメンと対峙していた。非乳化スープはスッキリとしていた。全体的な完成度として神田神保町店のそれに似ていたが、何か物足りない。1度行って確かめる必要があるかもしれない。うずらは味染みが良かった。店主交代後すぐの時期にはうずらは味付きではない場合もあったようだが、いつの間にか味付きになったようだ。私は味付きのほうが好きなので嬉しい。今度は小ラーメン豚入りとほぐし豚かなあ。汁なしも頂かなければ...。食後は東小金井駅まで歩いた。