一度スタンプしてください。夏場は作りませんが(...暑いので)、冬場になると作り置き・使い回しのために作る、家人リクエストの常備菜になります。味は濃いめに作るのがbetterですよ。tuhatkauno作り方1タマネギは細か目のみじん切り。トマトは湯煎した後、皮を剥きざく切り。サラダ油をひいた炒め鍋で、弱火でタマネギを炒める。タマネギが飴色になったらトマトを加え、さらに炒める。2[1]に合挽肉を加え、火が通って色が変わったらいったん火を止め、デミグラスソース缶と、缶に一杯(満量)の水を加え再び火を点ける。ここで水気を切っておいたマッシュルームを投入。3ローリエを入れ、ハーブソルト・胡椒・コンソメで味付け。後はケチャップで調整。カルダモンパウダーを少々入れ風味付け→一時間程煮込む。ケチャップは都合100gぐらい。4煮込んでいる最中に肉の脂分、ケチャップの油分が浮いてくるので、気になるなら不織布のアク取りで油を取る。このぐらいまで水分が減り煮込まれたら完成。保存容器に入れて冷蔵庫へ。^;;)涼しくなって久しぶりに作る気が起きました。いつもながらの大量調理。おいしくなるコツミートソース、作る場合は大量に作ります。^)主婦の一人ランチの際も、これがあればササッとスパゲティが食べられますよ。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。