鴨胸肉のロースト、和風ソースマリネ鴨胸肉をじっくりローストして和風のソースでマリネしました!大人にも子供にも人気の商品です。※写真右の鴨胸肉は一枚でも販売可能です(2100円)。\480海老と帆立のムース海老と帆立を柔らかいムースに仕上げました!口に入れた時の香りと溶けるような食感は最高です。\450パテ・ド・カンパーニュ豚肉、鶏レバー、ピスタチオで作ったお肉テリーヌです!ピスタチオの食感、レバーの風味、豚肉の味わいがこのパテに凝縮されています。ワインにピッタリのパテです。\400サーモンマリネ、香草風味ノルウェー産のサーモンを塩に漬け込み香草でマリネしました!程よい塩分と香草の香りがサーモンの美味しさを引き出します。ゼリー寄せをご用意しております。