札幌スパイスカレー、シモキタに上陸。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。札幌スパイスカレー、シモキタに上陸。今度はなんと、北海道からスパイスカレーのお店がやってきました。エイトカリィ」が暖簾分けして、道外初進出となったのです。あった場所に2020年1月6日オープン。「札幌スパイスカレー」の幟がとても目立ちますね。テーブル席の他、カウンター席も充実。お一人様でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。ベースのカレーはタイプの違う3種。北海道でパキスタンといえばやはり「カラバト」「サリサリ」インスパイアですよね。どれにしようか迷いますが、まずはベースを選び、トッピングや辛さ、量を選ぶという、北海道スープカレー同様のオーダースタイルなんです。幟でも強く押し出しているこちらのメニューを頼んでみましょう。+¥100・辛さ5おぉ、鮮やかな野菜、立派なチキンレッグに札幌の風を感じますね。米や野菜などの食材は北海道産のものを使用しているそうです。カレーはいわゆる大阪の「スパイスカレー」ほどシャバシャバではなく、野菜や果物の繊維感があるタイプ。うんうん、まさに「クラフトカレー」だ。カスリメティの香り、時折はじけるピンクペッパー、なかなかにバランスの良いスパイス感。辛さ5は辛すぎず、けれど適度に温まる、絶妙な頃合いですね。野菜の美味さはもちろんのこと、立派なチキンレッグにもしっかりとした味が。お店のキャッチコピー「てまひまかけて作っています」がちゃんと伝わる美味さに大満足です。伊東さんのカレー」「パキスタン無水カレー」という全く違うベースがあるのに加え、トッピングもハンバーグやらカツやらと多彩。これはリピート必至の良店なのでした。下北沢がますますカレー激戦区になりますね。一日一回クリックおねがいします。待望!名シェフ・マハリンガムさん率いるチェティナード料理専門店がオープン。(2020/01/14)札幌スパイスカレー、シモキタに上陸。(2020/01/11)シモキタの老舗そば屋さん、驚愕のおじやカレーうどん。駅ビル地下でビール醸造。さんちかの老舗カレー店、その辛さの謎。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/17)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(02/09)ゴアによるゴアの為のクイックランチカレー処。(02/08)中東、アジア、沖縄を往来する個性派クラフトカレー店。(02/07)讃岐の神はモッチモチ。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。