これは麺が重要そうなので、様子をみつつ写真を撮るので少し早目の80秒に。濃縮スープは300ccで割るだけ!具はとみ川HPの画像を参考に盛り付けて完成!具はラーメンですが、それが無ければラーメンと言うより、スープの色も含めてやっぱり蕎麦みたい。最初は甘め?と思いましたが、ちょっと塩っぱさもあり、魚!魚!と言う感じではないけど味が濃い目のクセが無く食べやすい醤油味。魚風味が強いかと思ってましたが、比較的和風な醤油ラーメン。麺は富良野産石臼挽き小麦使用。^;、蕎麦っぽくて美味しい!ヘタレ無いで硬めのままなのが良いなぁ。自前の具は直久のチャーシュー、極太メンマ、茹で卵、ネギに三つ葉が無いので代わりにブロッコリースプラウトを。直久焼豚は薄切りにして醤油ラーメンに入れると合います。茹で卵より生卵が合いそうだな〜。食べ終わった私の感想は(・_・;?、何か懐かしい醤油スープに蕎麦みたいなコシのある麺が良い!脂はそんない多く無いのでサッパリしてますが、味はしっかり濃い目。湯量を多めにした方が魚感がより出たかな?やはり石臼挽きの麺が良かったです。和風な感じのスープにもよく合ってました。価格は1食入で315円。北海道展のお土産ラーメンはいつも2食入りで630円。^;賞味期限は10月2日迄なので買った日から1ヶ月弱。大北海道展は4(水)〜17(火)。11(水)迄ならこの富良野とみ川の石臼挽き中華そばがイートインで食べられます!食べやすい醤油ラーメンですのでどなたにも合いますが、蕎麦好きの方には特におススメします!☆とみ川のHP通販で買えます!(←クリック。_)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。