famous.明治五年より140年美味しいお酒を造ることだけを考えてきました。歴史ある建物の中は最新の醸造機械が置かれ、人の手との絶妙の組み合わせでお酒が造られていきます。仕込みに使われる水は高天神城址の地下から汲み上げられた大変優しく美味しい水が使われています。代わり、波瀬杜氏の下で十年間修行した「榛葉農」が杜氏を務めています。伝統に新たな手法を組み合わせ開運の味をまた一段ひきあげました。Responsibly。