Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。(4)インド料理店でおなじみ定番カレーと言えば、バターチキンカレー。「普段ナンなんか食べない。「普段タンドリーチキンなんか食べない。「普段バターチキンなんか食べない。そもそもタンドーリ窯のないインドの一般家庭では、ナンではなく鉄板で焼くチャパティやライスが主流ですしね。...では、バターチキンカレーという料理は一体何者なのでしょう?かつてインドを植民地支配していた大英帝国。イギリス人がインド料理を食べる機会も多かったようですが、ある時、イギリスにあるインド料理レストランが、タンドリーチキンを調理するとき用いるソースにチキンを入れてカレーとして提供したところ、これが大ヒット。このチキンティッカマサラ≒バターチキンカレーは瞬く間にイギリス中に広まったのだとか。インドでも、お金持ちのイギリス人客が欲しがる料理とあれば無視することは出来ない、とばかりにこのメニューを提供開始。定番メニューとなったそう。「イギリス料理」であるチキンティッカマサラの存在が大きかったのではないでしょうか。夜にもなると外国人(主に白人)が集まって賑わいを見せるブリティッシュパブ、それがこの「マーメイド」。「バターチキンカレー」の文字が。英国スタイルのバターチキンカレー、ここは一つ食べておかねば。上にかかっているのは砕きナチョス。インド料理店ではまず見られないアレンジです。¥700スッキリしたレイアウトにヨーロッパの感性を感じますね。パパドのような煎餅がついていますが、これは・・・コーンで作ったものかな?カレーのほうは・・・少しトマト味が際立った仕立て。それなりに辛口なのですが、やはりインド料理というよりは欧風料理だなぁ。