ブリューパブって何だ?2みなさんこんにちは!ブリューパブの魅力をもっと味わってもらおう!行ってみよう!と思ってもらえるようなサイト・・・でありながら、ブリューパブって何なの?どういうところなの?何か良い事あるのかな?という疑問を解消しちゃう解説コラム前回はブリューパブって何なんだ?ただのクラフトビールとは違うの?というところを触れていきました。した定義や具体的な内容でしたが、今回は少しふわっとした内容です(笑)しかしこれこそブリューパブの真の魅力。レストランとしてのプロや、経験豊富なシェフがいるお店も。造り手から注がれるビールは特別な感じがしてきませんか?「この人がどんな想いを込めて作ったんだろう」そんな疑問にすぐ答えてくれるのは、醸造家が居るからこそ♪そうして飲めるブリューパブ最大の楽しみは、他では味わえない特別な時間をあなたにプレゼントします。4フレッシュ?エイジング?ベストコンディションで飲めるのはブリューパブだけ!先ほどお話した醸造家の想いは、香りや味わいといった事だけでなく、「いつ出すか」の熟成のベストタイミングにも関わります。イギリスのパブでは古くは木樽に詰められたビールの熟成がどれだけ進んでいるかを見極め、熟成温度や環境にも気を配り、ベストなタイミングで開栓するセラーマンと呼ばれる職人によってビールが提供されてきました。ブリューパブでは工場で樽の保管がされています。フレッシュなうちに飲みたいビールも、しっかり熟成させてから飲むビールも、ベストなタイミングで飲むことができるのです!さらに、半分はフレッシュなうちに、もう半分はしっかり熟成...といった変化を1つのお店で楽しめる事も!?5ベストなフードペアリング!最高のビアダイニング!さぁ美味しいビールが届きました!乾杯!うーん、やっぱり1杯目はたまらないなぁ...となると、ついつい見てしまう「フードメニュー」そんなフードメニュー。ブリューパブでも様々あり、地元の食材や、地域のお店から仕入れた食材をご用意して地元を満喫できるお店シェフ自慢の料理を振る舞う、一流レストランにも負けないお店など、実に様々。今日の晩ご飯にもピッタリかも。通いたくなるブリューパブの大きな魅力です!ブリューパブってどんなところなの?クラフトビールなのは分かるけど、他のお店と何が違うの?伝わってきたでしょうか。JAPANではそんな日本中のブリューパブを地域に関係なく検索可能なポータルサイトですさらにクラフトビールをもっと楽しめるコラム、お店やイベントの最新情報、時には突撃取材など、様々なブリューパブ情報を提供しています。最新情報はFacebookでも配信中です。PUBとはBrewing醸造。