以下、いずれかクリックいただけると旅の道中、リアルタイム更新に向けて、励みになります。日本一周で食べたいグルメについて記事にしております。前回は、東北「青森県」をご紹介しました。滞在期間は1ヶ月近くになると思います。北海道のグルメを語るにも、1記事に収めるには非常に厳しいんですよ。4回には分けたいんですけどね。この記事は予約記事なんで、あらかじめ先に書いてますけど、アップされる頃には、既に旅に出発しているでしょう。済ませようと1記事に纏めます。貧乏車中泊旅ですから、北海道で旅するにはここが必須。北海道のコンビニ、「セイコーマート」です。スーパーには寄らずにこのコンビニで済ますこと多くなると思います。コンビニやのに値段安いんですよ。いうオリジナル商品もある。酒飲みとしてはありがたく、晩酌用のドリンクは必ずセイコマで購入します。あと、北海道のB級グルメで今までに食ったことないもの。根室の「エスカロップ」です。食べたことないので、また写真はWikipediaより。単なる、トンカツデミグラスソースめしやんって思っていたから。それに、地元兵庫県の加古川にも似たB級グルメ、「かつめし」ってあるんです。今まで、あまり食べたい興味がそそられなかったんですよ。今回は1度、食してみたいと思っています。あと、バフンウニはどっかで調達して、自前のうに丼にするやろね。そんで、これもはずせない、帯広の豚丼。挙げていけばきりないので、また必ず現地で食べたもんは記事に織り込みますから、それを追ってご覧下さいまし。以下、いずれかクリックいただけると旅の道中、リアルタイム更新に向けて、励みになります。旅出発から3日間で作りあげた、ホームレス生活用車内レイアウトをご紹介しました。思いっきり朝寝坊させていただきました(^^)今日はこのまま1日ゆっくり休息デー・・・になんて、俺がそんなことするこた~ない。この気候がええときにとことん動いておかなきゃね。暑さに弱い私にとって、大敵の夏を迎える前に。国道43号線を東へ、大阪方面に進路をとります。上の写真が、大阪激安スーパーで有名な「スーパー玉出」。惣菜系以外はそれほど安いかな?って思います。街のどこでもいっぱいあるからね。この日、まず目指したのがこちら。大阪堺市にあります、讃岐うどん屋さんです。行列ができる大人気店なんですけど、オープン11時到着で実家出発したので、なんとか2巡目で入ることができました。ぶっかけ(880円)。・・・なんですか、この海老天のバカでかさ!でかすぎて、器から半分はみでてでるぞ。麺も艶々で量もたっぷり。他店の2倍は入っているのではないかってボリュームです。讃岐うどんって大好きなんですけど。本場香川を凌駕するくらいに、旨い店多いんですよ。(ただ、値段的に少し高いかなとは思います)腹いっぱいや、ちょっと休息。この日も温泉博士5月号を使います。大阪は今回掲載施設を2つとも、無料で行くことできました。実は私、以前に訪問済みなんですよ。その記事はこちら!大阪のスーパー銭湯としては、結構高めの評価です。漢方系のサウナも設置されている。別料金にはなりますが、時間無制限の岩盤浴もあり、1日滞在するのに充実しているんですよね。岸和田の手前で、すっごい渋滞に捕まりました。一つ温泉はしごしよかなと思ってたんですけど、そこはとばすことに。やって来たのはこちら。私、お得意のニセ城シリーズではありませんよ(^^;)今回は本物のお城、岸和田城です。大阪では、大阪城と、ここ岸和田城が天守閣のある城です。第二次大戦後に建てられた天守です。岸和田って町は、長年大阪にも住んでいたが来たことなかった。こんな古い銀行の建物も残っています。私、あまり祭りに興味がないんですよね。地元で揚がったもんでしょうね。「ガッチョのからあげ」って何か分かりますでしょうか。地元用語で、全国的にはメゴチって名前の魚です。私の地元、神戸ではテンコチって言ってましたけどね。和歌山市内に突入し、昨日のルート延長上まで舞い戻って来ましたよ!で、ここまで来ると、私の頑張りがさらに拍車を増す。(こうなると夢中で写真も全く撮らなくなるんですけどね)日が暮れるまでは、和歌山をずっと南下して、突き進むことにしました。私は以前住んでいたこともあり、行くとこないんですよね。一歩手前まで頑張りましたよ。この日走った距離は、209km。いちお、この日本一周旅では北海道以外で、200km以上を無理をしないで走らないでおこうと思ってたんですけどね。ついたもんは仕方がない。そんなわけで、明日の行動がかなり楽になりましたね。そんじゃおやすみなさいzzz・・・ってわけやないんですよ!!後編に続きます。以下、いずれかクリックいただけると旅の道中、リアルタイム更新に向けて、励みになります。和歌山を南下して、みなべ町「みなべうめ振興館」に到達しました。4日目前編の記事はこちら!ただ私、この和歌山沿岸沿いでは必ずやろうと思っていたことがあります。海鮮丼をつくるってこと!道中、こちらのお店に立ち寄りました。こちらの魚が目につく。ない巨大なハゲ(カワハギ)!!この大きさは今までに見たことありません。それに半額になっているんですけど、さすがに車中で煮付け料理はでけへん。鯛もね~この切り身素晴らしい。和歌山のスーパーに陳列されている魚は、大阪神戸とは段違いですね。購入したのが、まずこちら。和歌山といえばこの魚です、太刀魚(354円)。刺身でもいけるって書いてるんで、そうしましょう。カンパチ(338円)。こちらも地元産ですが、養殖ですね。最後に地元のもんとは関係ないけど・・・サーモンが211円から半額になっていたので、こちらも購入。ここのスーパーで購入してから、このみなべの道の駅まで結構遠かった。暗闇がすぐそばに近づいています。ランタンだけの灯りでは作業になんないので、慌てて米を炊きはじめる。ちなみに、使ってる調理品は以下参照くださいませ。全開にまで、捻ったまんまやった。沸騰するまで時間かかんないなって思ったんですよ。途中で気付いて、中火にしたけど、後の祭り。水分も全部、米が吸ったみたいやし、蒸らしましょう。その間に、切り身をカットしていきます。ランタン手に取って、あちこち、いろんなもん探しまくります。やりにくいな~米、炊きあがり!一口いただいてみた感は、やっぱふっくらさがないんよね。芯は残っていないんやけど、早炊き状態です。カットした魚を丼ごはんの上に盛りつける。カンパチ太刀魚丼の完成~♪もうちょい明るい時間に作ったら、見映えもよかったでしょう。太刀魚も大量に入ってました。1杯丼ごはんにのせることができたくらいです。カンパチ、太刀魚ともに、コリコリした魚なんで、ねっとり系の魚が欲しかったな。今の季節なら、生カツオがええな。一つ、サーモンはフライパン焼きにしましょう。塩胡椒だけも工夫がないなと、今回はバジルを多めに使います。オリーブオイルの香りつけに使います。味に深みを持たせるため・・・ガーリックも、中ほどで投入。サーモンのスパイス焼。最後はガラムマサラで、全体的に味付けして完成です。明るい時にでも、持ってきている調味料はご紹介しますね。全部で20種類以上持ってきています。狭い車の中じゃ、こりゃ明るいうちにちゃんと準備していないと無理です。ま、私のバカなおサル頭でも学習しました。プロフィールAuthor:りょう123住む家も職も失った40半ばのおっさんの日本一周旅は終わりました。メールは以下に送信くださいませ。ブログ(blog)テンプレートカスタマイズ。