Salon「リュウシャンティーサロン」での中国茶・台湾茶のレッスンの様子、季節ごとのインテリアの設えなどを綴っています。Leaf/Tableware武夷から持ち帰った金辺奇蘭の原毛茶を抜茎。茎や揉捻の足りない茶葉を選り分ける作業。この抜茎でお茶の品質が変わるから大事な工程です。地道でとても手間のかかる作業。武夷のお茶屋さんの店先では出来上がった新茶を抜茎する作業をよく見かけました。2ヶ月前コメントを投稿ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。名前タイトルURL※名前とURLを記憶するコメント※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。閉じるコメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。設計、インテリアコーディネートの仕事に従事。