恋愛・デート地魚の聖地。|ふくいドットコムボルガライスは福井県越前市(武生地区エリア)のご当地グルメで、オムライス(ライスとたまご)の上に、トンカツとお店のこだわりソースをかけたもの。その定義は、ご飯、卵、ソース、トンカツの組み合わせならなんでもあり!(カレーをかけたものはボルガライスとは言わない!というルール?があるようですが...)ボルガライスは30年以上も前から地元の人に愛されていたグルメで、越前市内にはボルガライスが食べられるお店がたくさんありますが、一つとして同じボルガライスはありません。ご飯はチキンライスだったり、時にはチャーハンなんて変わり種も!ソースはデミグラスソース、ケチャップ入りなど、お店ごとに個性豊か。全店舗のボルガライスを制覇してみたいものです!!『日本ボルガラー協会』が存在する!?出典:日本ボルガラー協会公式サイトちなみに越前市には、日本ボルガラー協会なるものまで存在しているんです。会長は「ボルガチョフ」と呼ばれ、会員は「ボルガラー」と呼ぶしきたり以外は、規約も会費もない謎の団体。メンバーがいるようです!目標は...この愛すべきソウルフードを改めて地元の名物として調査・分析し、そして全国に打って出ること!!!そして、ボルガライスを通じて、地元民も含めてたくさんの人が越前・武生の良さに気付いてもらうこと...。これが我々の目指すところである!!出典:日本ボルガラー協会公式サイトとのこと。実はすでに、福井県外でもボルガライスを食べられるお店があるんです。以前ランチパックに『ボルガライス味』が限定登場したり、コンビニで発売されたりしたこともあり、コラボ商品がしばしば発売されています。通販などでも購入できるボルガライス関連商品は、記事の後半でご紹介します。|ふくいドットコムボルガライスの名前の由来や発祥のお店には諸説あるそうで、謎に包まれたグルメでもあります。ロシア料理説ロシアには卵を使った「ボルガ」という料理があり、同じように卵を使っていることから「ボルガライス」となった。イタリアの村説イタリアのボルガーナという村に似たような料理があったことから、ボルガーナの地名をとって「ボルガライス」となった。ボルガ川連想説オムライスがロシアのボルガ川、トンカツが川を渡るイカダに見えることから「ボルガライス」となった。洋食店の名前説ボルガライスは、東京の浅草周辺の洋食店「ボルガ」で昭和20年代に出されていた「洋風カツ丼」が起源で、お店の名前をとって「ボルガライス」となった。越前市内には、ボルガライスが食べられるお店がたくさんあります。(こちらで紹介されています>>https://volga-rice.jimdofree.com/ボルガライス店舗)ここでは、私が実際に食べに行ったことがあるお店をご紹介します!(随時追記予定ですので、お楽しみに!)営業時間が長い!『ヨコガワ分店』ヨコガワ分店は、テレビ『秘密のケンミンSHOW』でも紹介されたことがあるお店です。11:30〜23:00と営業時間がかなり長いので、ランチでもディナーでもボルガライスを楽しむことができます。お昼時に行ったこともあり、入れ替わり立ち替わりお客さんが来て、常に満席状態。ヨコガワ分店の人気がうかがえました。ステーキやカツ丼など、ボルガライス以外のメニューも充実しているので、毎日行っても飽きなさそう!ですが、もちろん最初はボルガライスをいただきました。店内にはカウンターと座敷がありますが、調理しているところが目の前で見られるので、カウンターに座るのがおすすめ!フライパンでチキンライスが炒められているのを見ているだけで、幸せ...。これが、ヨコガワ分店のボルガライス!カツは薄めで、あっさりとしたデミグラスソースのようなソースがかかっています。卵、チキンライス、カツ、デミグラスソースの間違いない組み合わせは絶品の一言!ボリュームたっぷりですが、ぺろっとたべられちゃいました。https://www.facebook.com/pages/ヨコガワ分店/133405953372652WEBサイトhttp://volga-rice.jimdo.com家でもボルガライスが楽しめる!?専用ソース&進化系ボルガライスとは自宅でボルガライスを楽しむための商品や、進化系ボルガライスもあるとか!次のページでご紹介します。12記事の内容は取材時点でのものです。メニューや営業時間等、変更がある場合がありますのでご了承ください。2017.03.27築120年の古民家を改装したフレンチレストランLULL(ラル)。Dearふくい|福井県のローカルメディア.TOP。