この暑さの中、がっつり系で満足度の高い揚げ物コッペと冷たい飲み物で食欲回復してください。何とか乗り切りましょう。22:52ロースかつ、海老かつ、ジャンボコロッケ、揚げパンの揚げ物コッペパンが売れてます。皆さん、この危険な暑さで家庭で火を使いたくないですよね。スーパーでも天ぷらが売れているとニュースで放映されてました。揚げ物コッペパンは満腹サイズです。皆さんいろんな方と分けあって食べるのはいかがですか。07:35バゲットを週に数回焼いています。職人歴40年のベテランがつくるバゲット生地の素材、レシピは今まで多くのお客様の心をとらえてました。していて、中はもちもちとした感じで美味しいです。06:15今パクチーを使った商品を開発しています。8月16日(木)から22日(水)までイベント出店で渋谷東急東横店に出ます。その時にお題を頂いていて、パクチーとガーリックなんですね。そちらで販売販売するものは、数点開発済ですが、浦和地区でも販売できるよう、新たなパクチーパンを模索中です。すると店頭に並ぶと思います。試作は上々の出来でした。口に含むとパクチーの香りが広がり、多分ぱくちーが苦手な人も食べられそうです。お楽しみにしていてください。蒸し鶏のレモンバジルです。蒸し鶏のレモンバジルの特徴は➀国産鶏のむね肉を低温蒸気で蒸すことにより柔らかさと旨味が凝縮。➁たっぷりの無農薬レタス➂レモンを絡めたバジルソースとマヨネーズで味付け鶏肉は柔らかく、レタスはぱりぱり、バジルとマヨネーズがとてもおいしさを演出しています。魔女のコッペパンでしか食べられない逸品です。最近、鶏の胸肉には疲労回復効果があるといわれているようです。鶏むね肉には、イミダペプチドという成分が多く含まれ、疲労回復に効果があることが判明しています。日中の活動によってどんどん蓄積する活性酸素に対し、持続的な抗疲労効果を持つことが分かっています。1年のうちに3万kmも移動するといわれる渡り鳥が長時間飛び続けることができるのも、羽を動かす筋肉の胸肉に、イミダペプチドを多く含んでいるからと言われます。毎日イミダペプチドを摂取すことにより疲労軽減につながるようです。我々の意図していなかったところで、このような効果があるのであれば、この時期お客様に元気になっていただきたいと思います。07:57揚げパンに新色が出ました。この暑い時期に新しい揚げパンが出ました。チョコミントココアにミントが入ってなかなか夏向けになっています。サイズは別腹サイズで小さいサイズ。