去る1月8日に開催された新メニュー試食会へと行ってきました。グラスがキンキンに冷えてて美味い!さて、この日の試食ラインナップはこちら。新たな可能性を探って様々なスタイルの料理に挑戦したようですね。「おじや」をやるという話は前から聞いていましたが、その他のメニューは全く情報無し。濃厚鶏だしのあっさり塩味。サムゲタンというか、鶏だし茶漬けというか、なんともスッキリと美味しいドンブリ。いや、これってドンブリって呼ぶのにちょっと違和感が。ドンブリって言うともっとガッツリ重いモノを想像しますからね。二日酔いに効きそうです。いや・・・深酒の後の〆に食べたいです。鮭のスープカレーこれはこれでメラ屋としては新しい挑戦ですね。メラ屋のウリは美味しい鶏肉だったわけで。これはこれで美味しい。ルックスの華やかさは鶏に負けるけどね~!ライスはやっぱり別盛りがいいな。ライスをスープにサッとつけてサッと食べる、その流儀も楽しみなわけで。・・・コンロにかけられたドリア皿。なんだか手間隙かかった料理の登場です・・・!玉子とじカレーおじやおぉ、これが噂のおじやですか。ドリアのような、カレーのような。カレードリアのような、焼きカレーのような。メラ丼とは逆に「おじや」というイメージから離れた欧風テイストが意外です。ちなみに「おじや」の語源は「鍋」を意味するスペイン語「オジャ(olla)」。ここはひとつ、「カレーオジャ」とか「オジャカレー」って名前はいかが?(笑)チーズカレーおじやこちらのおじやはより焼きカレーに近いテイストとなっています。こっちのほうが味のメリハリがあって好みですね。このチーズをカチョカバロにしたバージョンとか、食べてみたいなぁ。試食を楽しんだ後は、一人ひとりが感想を言い合う意見会へ。して意見を言える場があることは嬉しいですね。意見として多かったのは、お店側のお勧めの辛さ、お勧めの食べ方などのインフォメーションが、カウンターのどこかに書かれていたほうがよいということや、やはりカレーとライスを自分で混ぜることができるようにしてほしいということ、でしたかね~是非、もろもろの意見、反映してくれると嬉しいです。今後もコンスタントにこのようなイベントを行なう予定というメラ屋。「メラ屋」の原点でありアイデンティティでもある「パーティー」を再開したらどうか、と思うわけです。独特のグルーブ感を生み出していったあの刺激的なパーティーは、もちろん、試食会としての意義もあるでしょう。ブロガーやら、ツイッターをやってる人やらはイベント好き。「イベントやるなら」ってことで集まりやすくなります。そこで気に入れば、お店にだって来るでしょうし、そもそもイベント参加者から発せられるネット上でのBuzz効果だって侮れないはず。定期開催ともなればWebの評判を聞いた人が「次回参加しよ!」とスタンバイだって出来る。一般人には説得力があるのかもしれないし。効率的なプロモーションと、意見交換が行える店と客との接点作り、さらに「メラ屋」独自のアイデンティティを前面に押し出せるという、まさに一挙両得な仕掛け。メラさん、Dさん、いかがですか?是非こちらもご検討を!↓一日一回。Top今夜はぱっぬあなうまんほいかいだおらーかお。(0)安定して、誰にでも楽しめるタイ料理を提供する、タイレストランのチェーン店「チャオタイ」。東口店へとお邪魔しました。腰のひねりがなかなかナイス。クネディカ~!ファミレス的安心感のある店内は、インド料理店でいえば「サムラート」あたりに該当する感じ。・・・さて、この店にきたら是非見てほしいのがメニューの裏表紙。タイ語講座が書かれているんです。「もっと辛くしてください」は「コーペッペッ」。「注文をお願いします」は「コーサンアハーン」。「~を一つ下さい」は「コー~ヌンティー」。...勉強になりますね。その勢いで、ちょっと難しい名前の料理に挑戦してみましょう。「こーぱっぬあなうまんほいかいだおらーかおぬんてぃー」はい、出てきました。¥950牛肉のオイスターソース炒めと目玉焼き付ご飯、だそうです。判りますか~?オイスターソースがよく効いたわかりやすい味つけ。安心して食べられる味です。駅からもかなり近く、また渋谷西口の騒々しさと比べれば落ち着ける場所。Topここへ来ずしてカツカレーを語るべからず。(0)「まんてん」と並ぶ神保町カツカレーの名店「キッチン南海」へランチ訪問。平日13時というのに行列は長くなる一方。創業昭和41年という老舗中の老舗。暖簾分けしたお店は実に30を超えるという、まさに洋食カレーのゴッドマザーなのです。した熟練の客捌き、テンポ良い回転で思ったほどは待ちません。当然のように合い席で座るとほどなく料理が出てきました。¥700これぞ南海!というボリューム。これぞ南海!という黒いカレー。古き良き洋食屋のデミグラスソースの空気を感じます。・・・けれども辛さはなかなかのもの。あぁ、やっぱりニッポンのカレーライスって美味しいなぁ...さらに注目はトンカツの衣!分厚いのにサクサクした食感、そして香ばしさ。このカツの美味しさは「まんてん」と双璧ですよ。カレー街なのですよね。この神保町を起点として、暖簾分けで各地に点在する「キッチン南海」、それらの店の違いもいずれ探訪調査してみたいところです。Top駅近に咲く蘭の花。利潤追求の一見さん騙し店が多いもの。一度も入ったことが無かったタイ料理店「オーキッド」。池袋西口すぐ、繁華街の入り口付近に店を構えています。地下に続く階段を降りると、意外にサパーイな店内。¥600タイのウイスキー、メコンのコーラ割り。夜中まったりするのに最適です。お通しはピリ辛ビーフンでちょっとお得な感じ。時間帯によっては生ビールがとても安くなるようですね。料理はなかなか豊富な品揃え。いいんじゃない?バラエティ豊かなカレーの中からこちらを注文。¥1000いわゆるゲーン・オム・ガイ。タイ北部の野菜たっぷりカレーです。赤タマネギ、青菜、山椒、カボチャなどなど...まさに野菜たっぷりの家庭的な味。スープはしっかりとした辛さ。魚でダシをとっているらしく、大きなウロコが入っていたり。...期待していた以上に本格的です。¥250は別注文なので注意ですよ。厨房では女性シェフというか、ママさんというかが料理を一人で作っている様子。この女性シェフはイサーン出身。道理でゲーン・オム上手なわけだ。二人ともとってもフレンドリーな笑顔になっちゃいました。なんだ、なかなか良い店じゃない。何事も先入観はいけません。「コップンカー」の挨拶と共に手渡してくれた飴はなんとタイのメントス。