14°C¥10,850西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区の自社畑産ブドウを使用。ケヴィン・ジョンはワイナリーの創設者名。ブドウは最適な生理的成熟を考慮し手摘みにて収穫。ブドウの糖度は12.1~13.5度(ボーメ)を示しました。クリーンな果汁を得る為にブドウは全房で圧搾。複雑さを重視する為に自然酵母を使用。その後フランス産オークの小樽内で発酵され、5か月間の熟成が行われました。シトラス、西洋ナシ、トロピカルフルーツのアロマとオークの香りが混ざり合った華やかな香り。新鮮な西洋ナシやグレープフルーツ、ライム、パパイヤなどのリッチで複雑な味わいと柑橘系酸とのバランスが素晴らしいワイン。|ファームストン株式会社は、オーストラリアワインの専門インポーター(ワイン卸、ワインの業販専門)です。