23:33近頃、パソコンに向かう以外暇がなく、お菓子作りも停滞気味でしたが・・・。今日はどうしても!!作る!!と熱いハートが勝手に決めてしまって、かねてから作りたかった抹茶のパウンドケーキで一日中頭が一杯でした・・・。仕事しながら今日のアフターファイブの計画(全然浮いた計画でないところが悲しいですが・・・。)をしっかり立てまくったhirorinです。材料買いから始めなければならなかったので、一秒も無駄にできませんでした。抹茶のアンコ入りパウンドケーキです。レシピは、あのスーパーパティシエのんじゃ!はい、辻口博啓先生のです。脳内計画だけは遂行した今日のhirorinです。11:52昨日の記事に引き続き、ケークドロワ型の空焼きをしているhirorinです。100°Cくらいまであたためて、少し冷ました型に油脂を薄く塗ります。200°Cにあたためたオーブンで30分焼く。取り出してまた油脂を薄く塗れば終わりです。́Д`)いやぁぁぁぁぁー!というわけで、せっかくだから急遽バナナケーキを焼いてみました。・・・横浜そごうで買ったバナナブレッドの美味しさが忘れられず・・・。それを食べるまで、バナナブレッドっておいしいと思ったことなかったんですが。゚Д゚)ウマー!でした。挑戦!マトファーの型がどんだけいいのかも早く知りたかったし。(0)・・・おごれるものは久しからず・・・。母が大事にしているオールドローズの粉粧楼が咲いてました。モウダメポ前回、カッテ−ジチーズを混ぜたスコーンで、一応の成功をめたhirorinです。口が開いたとはいいがたい状況ではありませんか。一応切れ目が入っただけ?これって、なんなんでしょう?ベーキングパウダーが古いのか?でも、袋から出したてを使ったのですが。外はかりっと、中はふんわりしておりましたが。何で?パン教室ではあんなにうまく割れたのにサー。↓がパン教室ので作ったの。21:56デパートで金沢まつりみたいなのやっていたので覗いてみました。試食もりもりしながらのチョイス。金沢の4smilesのHoHo〜sweet−pというスイートポテト。実演販売だったらしく、試食では下のタルト生地がサックサクで、ポテトの部分もあったかく、焼き立てっぽくてかなりおいしかったので購入。お店の人によると、フライパンであたため直せばタルト部分はサクサクに戻るとのことでした。hirorinはレンジで10秒ほどあたため、さらにトースターで焼いてみました。゚Д゚)ウマーなサツマイモで作られていて、素材にこだわったお菓子らしいです。あと同じ会社のHoHo〜kinというきんつば。能登大納言という小豆使用。一口食べると、小豆の濃い風味が口いっぱいに広がります。おいしいです!あずき、とことん好きな私。最近洋菓子ばっかりだったのであずきを堪能できるお菓子に惹かれます・・・。20:34今日は、お世話になった方へのお礼にクッキーを焼きました。何度か作ってきたロミアス。最近やっとコツがつかめてきました。作ったときは、生地が硬くて絞り出せなかったり。中心のキャラメル部分が、ダムの崩壊のように流れてきたりしましたが、回を重ねるごとに、なんとか形になってきたようです。これはプレゼントにすることが多いので、家族は「なかなかわれらの口に入らないクッキー」と理解しているようです。