久しぶりに、秩父の民宿にいってきました。ここには、数回訪れているので、ご主人から、今日の夕食は、イワナの味噌煮でもお出ししましょうか?と言われたので、是非、お願いすることにしました。夕食になって、イワナの味噌煮がでてきたのですが、食べてみると、魚の身がしまっていて、味噌がほんのりきいていてうまい!これなら何匹でも食べると思いました。あまりにも美味しいので、追加注文でもう1匹たのみ、それを食べながらお酒を飲みました。作り方を聞いてみたのですが、自分の家では、作れそうになかったので、あきらめました。美味しい魚で酒を飲むのっていいですよね~また、時間ができたら訪れようと思います。コメントを残す同窓会を古民家でおこないました。10年ぶりの同窓会を古民家でおこないました。ここは、秩父の民宿になっており、屋根は、茅葺き屋根になっております。皆もこの家に到着すると「珍しいなー」と言って中にはいると、田舎に来たみたいで落ち着くと言っておりました。部屋から少し出ると縁側があり、そこでみんなでしばらく話をしておりました。今の時代の家で、縁側なんてある家はあんまり見かけなくなりましたね。昔は、縁側でひなたぼっこをして近所の人たちとお話をしたみたいです。夕食になったので、それぞれが用意してきた地元のお酒で乾杯し、当時の思い出話をしたり、今、つとめている会社でのできごとなどを話して楽しみました。次の日の朝になると、外の梅の木にシジュウカラがやってきたみたいで、可愛い声で鳴いておりました。鳥の鳴き声で起きて朝を迎えるなんてことが実際にあると思いませんでした。気分がよい朝を迎え、縁側にて皆で野鳥の声を聞き、あと少しだけ、思い出話をし、宿を出たらそれぞれの地域に帰るので解散しました。記憶に残る一日となりました。民宿同窓会を古民家でおこないました。コメントを残す美味しい山菜料理が食べる宿に泊まった桜が咲く季節になると、山菜が食べたくなります。私の実家では、桜を見ながら、山菜を食べ、お酒をよく飲みました。仕事の関係で、実家にはなかなか帰れないので、どこか近くで山菜料理を食べさせてくれる場所はないかと探していると、友人から「いい宿がある」と言われたので、さっそく、予約をして行ってみました。この宿は、古民家になっており、屋根は、ワラ葺き屋根になっております。すごく珍しいので写真を何枚も撮りました。夕食の時間になると、食卓にかなりの量の料理が並び、珍しい山菜の天ぷらがでておりました。天ぷらは、行者ニンニク、ニリンソウ、シュンラン、ノビル、コシアブラ、コゴミなどになっておりましたので、塩をつけて食べると、すごく美味しいので、あっという間になくなりました。山菜を食べてからお酒を飲むと、これまた、お酒も美味しく、いつもの量より飲み過ぎてしまいます。この宿は、私の職場からもかなり近いので、毎年、この宿へ桜の時期には来ようと思います。今回は、ここの秩父の民宿で満足のいく料理が食べれましたので、春を満喫することができました。