更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(9個分)作り方(調理時間:60分)さいごにシュー生地にココアを入れて、カスタードクリームにヨーグルトを使ったさっくり生地のシュークリームの作り方をご紹介します。砂糖・・・50g薄力粉・・・大さじ1飲むヨーグルト・・・160cc作り方(調理時間:60分)STEP1:卵・砂糖・小麦粉を混ぜる耐熱ボウルにカスタードクリームの材料の卵・砂糖・薄力粉を入れて、だまにならないように混ぜ合わせます。STEP2:飲むヨーグルトを加えるSTEP1に飲むヨーグルトを加えて、全体が均一になるまで混ぜ合わせます。STEP3:レンジで温めて混ぜるSTEP2を500Wのレンジで2分温めて、全体を混ぜます。STEP4:さらにレンジで温めるSTEP3がクリーム状になるまで、500Wのレンジで1分ごとに温めていきます。全体に均等に熱が通るように、1分温めたらその都度取り出して混ぜてください。1分×2~3回でクリーム状になります。できあがったクリームは冷ましておきます。クリームができあがったら、オーブンを190度に予熱し始めます。STEP5:鍋に牛乳とマーガリンを入れて温める鍋に牛乳とマーガリンを入れて、マーガリンが完全に溶けて沸騰するまで中火で温めます。STEP6:ココアと薄力粉を加えて練り合わせるSTEP5が沸騰したらとろ火にし、ココアと薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでよく練り合わせます。練り合わせたら火を止めます。STEP7:溶き卵を加えるSTEP6に溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜて生地となじませます。生地を木べらなどで持ち上げて、ゆっくりと落ちるくらいのやわらかさになったらOKです。卵は全部入れずに、生地のやわらかさをみて調整しながら入れてください。STEP8:オーブン皿に生地を並べるクッキングシートを敷いたオーブン皿に生地を置いていきます。大さじ1杯分くらいを目安に、できるだけ高さをもたせて置いてください。STEP9:オーブンで焼く190度のオーブンで30分焼きます。焼き終わったら、オーブンの扉はすぐに開けずに、15分ほど待って庫内の温度が下がるのを待ちます。STEP10:シュー生地を半分に切るシュー生地を横向きに半分に切ります。生地と生地は切り離さずに、少しくっつけておいてください。STEP11:クリームをはさむシュー生地にクリームをはさみます。STEP12:完成!完成です。お好みのフルーツなどを挟んで食べるのもおすすめです。さいごにココア風味のほんのり甘いシュー生地と、酸味のあるさわやかなヨーグルトカスタードが合います。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。