献立表この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-02-15高齢者(施設)向け配食表(2月16日〜2月22日)今週は「山芋」のご紹介です。山芋には、ビタミンB1、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれています。その他にもムチンというネバネバ成分が体内に入ることで、タンパク質の吸収を向上させていきます。このムチンが、疲労回復に大きな役割をもっていると言われています。解毒作用の成分と共に肝臓の健康を促進する効果があると期待されています。山芋には、体を整える成分もたくさん含まれており、病後など体力が落ちている時、更年期などで体調が不安定な時にも最適な食材です!特助くん(シニアライフクリエイト)の配食では、ご覧のメニューで「山芋」を使用しています。特化したシニアライフクリエイトの「特助くん」。高齢者(施設)向け配食表(8月23日〜8月29日)高齢者(施設)向け配食表(8月16日〜8月22日)高齢者(施設)向け配食表(8月9日〜8月15日)高齢者(施設)向け配食表(8月2日〜8月8日)高齢者(施設)向け配食表(7月26日〜8月1日)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!tokusukekunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。