_;)>、カップ麺も今売ってるし、押し麺シリーズになるって事はかなり評判が良いラーメンのはず。豚骨カプチーノと呼ばれるスープの泡が特徴だそうです。今回の冷凍麺のスープは「炊き出した豚骨のうまみと香りが際立つクリーミーで濃厚なスープ」だそうですがどうでしょう。凍った麺と具が入った袋に液体スープと調味オイルです。作り方は簡単!「麺はレンジでコシがでる」との事なのでレンジを使いました。具付きの冷凍麺を袋のまま表示面を上にして「お皿に乗せて」電子レンジで温める(600Wなら3分、500Wなら3分30秒)。その間にスープは別に作ります。丼はお湯を入れて温める時、そのお湯の中に凍った液体スープと調味オイルはあらかじめ袋のまま入れて溶かしておき、温まった丼のお湯を捨て、液体スープとオイルを入れます。調味オイルには何か濃い白と茶色い粒が入ってます。^;!調味オイルに泡立つ何かが入ってるのか「麺屋一双ならではの本格泡系スープ」「博多一双の特長である表面に浮かぶ泡まで再現しました」との事ですが、ホントその通り。底に液体スープがくっ付かない様に底を擦る様にかき混ぜ、レンジで温めた麺と具は熱いので注意。封を切り、手の上に台拭きを乗せて袋を乗せ、丼と平行にして箸で跳ねない様に麺をゆっくりスルっと入れました。鍋で作る時は、鍋に320mlのお湯を沸騰させ、袋から出した具付き麺を入れ、約1分20秒加熱。麺と具がほぐれたら火を止めて液体スープと調味オイルを入れ、よくかき混ぜて完成との事です。スープの中に麺と具が沈みますが、麺をほぐして完成!泡は時間が経って収まりましたが、クリーミーそうなスープにチャーシュー2枚とキクラゲも良い感じですねー。おー、クリーミーで美味しいですね〜!豚骨らしいマイルドで香ばしさもありますが、何か良いしょっぱさのキレがあってかなり美味しい!ちょっとパスタのクリームソースみたいな濃厚さがあるけど、キレがあるのでクドくは感じないのが良いですね。ポーク調味料、チキンエキス、しょうゆ、ショート二ング、食塩、ポーク調味油、ポテトフレーク、麦芽糖、野菜(にんにく、しょうが)、マッシュルームエキス等。麺(150g)はそこまで細くは無い縮れ麺。程良いプツっとしたカタめの食感もあり良いですねー。チャーシュー、ねぎ、きくらげ。チャーシューはバラ肉で柔らかジューシーでこのラーメンに合います。キクラゲはコリコリ良い食感!九州豚骨ラーメンは具がネギだけでもイケますが、チャーシュー、キクラゲをチビチビ食べて更に旨い。食べ終わった私の感想(ーー;?は、かなりクリーミーでマイルド!クリーミー豚骨出汁のコクにキリッとした塩加減のキレのある豚骨スープが美味しい!硬めの麺、チャーシューとキクラゲの具も良くて美味かった!いや〜、かなり好みのラーメンでした。^;が、ホントにカプチーノみたい。泡がクリーミーさを出してるかわかりませんが、スープはかなりクリーミーな豚骨スープで良い味。そこにしょっぱさのキレがまた良い感じで飽きない味でした。これは是非本物を食べてみたいですねー。麺は福岡豚骨ラーメンっぽい細麺では無いかもしれないけど、程良い硬さが良かったです。スープと麺がイケてるので具は気になりませんが、バラチャーシューが2枚とコリコリしたキクラゲが量的にも丁度良かったです。価格は268円(税込・498Kcal)で発売地域は嬉しい全国!賞味期限は2019年8月だから買った時から1年近く。このシリーズは買い置きして冷凍庫に保存しとくと便利そうです。私が買ったのは西友て、冷凍食品コーナーに大量にありましたが、この推し麺シリーズは他店でもよく見ます。濃厚豚骨正油ラーメンが出ていて両方食べましたが、この2商品もリニューアルしたそうです。一燈は麺を生麺のようなコシのある食感にし、スープは魚介のうまみをアップしてコク深い味わいにしたそうです。無鉄砲はパッケージをシリーズ共通のデザインにしたみたいです。この2つも美味いのでおススメですね〜。_)>ラーメンランキング←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。