「だだちゃ」とは、山形県庄内地方の方言で親父を指します。庄内藩の殿様が枝豆を好んで食べ「今日はどこのダダチャの豆か」と言ったことが名前の由来と言われており、庄内鶴岡を代表する夏の味覚の一つです。本品は、だだちゃ豆に厳選した国内産雑穀を加え、豊かな風味と彩りをお楽しみ頂けるごはんの素です。研いだ白米1合に対し本品1包(16g)を加えて炊飯して下さい。水加減は、大さじ2杯程度増量して下さい。30分以上浸漬して炊飯すると美味しくお召し上がり頂けます。天然塩が入っておりますが、炊飯後にお好みで食塩をふってお召し上がり下さい。26-30備考欄※原材料は、全て国内産。枝豆は山形県鶴岡産だだちゃ豆使用。苦い濃いより、甘い濃い。ともに輝く明日のために。