コスパを考えれば、かなり価値ある部類かもしれません。してあらためて食べてみると、やっぱりバターチキンカレーというズッシリした料理は、アジアというより肉食アングロサクソン向け料理だったのだなぁ、と、あらためて実感したのでした。Top開いてて良かった。(6)夜9時の神保町。小川町駅にほど近いタイ料理店「ファーサイ」へ。夜8時には閉まるカレー屋がほとんどな神保町界隈で、ラストオーダー22時のこの店はなかなか貴重な存在なのです。エスニック過ぎる店が苦手な方でもOKですね。¥1150海老のガーリックペッパーソース炒め。海老がなかなか美味しいです...が、ちょっと高いかなぁ。¥1080タイ風ピリ辛焼きそばです...が、量の割にやっぱり高いかなぁ。麺の茹で方が柔らかすぎたこともちょっと残念。梅酒や泡盛なんか色々飲めるのは高ポイント。タイ料理をチビッとツマミにゆったり飲むには・・・アリな選択肢じゃないかな。Topカレー国への秘密の扉。(18)2010年5月、恵比寿の外れに忽然と現れた謎の扉。「カレーライス協会」という文字が...ずっと気になっていたこの扉、とうとう開けてみましたよ...扉の奥の部屋には、世界各国の珍しい民芸品がズラリ。中央には大きな木のテーブルが一つ。」そう言って現れた日本人男性は、いかにも流浪の旅人...といった風情。水を持って来てくれたところを見ると、どうやら飲食店であることは間違いなさそう...が、メニューがない。厨房へと引っ込んだマスターはすでに何らかの調理を始めている様子。ここは流れに身を任せ、しばし待つとしようか。アジアやアフリカの彫刻たちを眺めているだけで退屈はしないなぁ。数分後、出てきたのはこちら。「デリー」のカシミールカレーを彷彿とさせる黒くサラサラなカレー。非常にシンプルなルックス。...別皿で現れたのは、ビックリするほどたっぷりの温野菜(ポトフ?)。その華やかさたるや圧巻!これをドサドサとカレーに乗せながら戴くのだそう。ズッキーニにパプリカ、エリンギ、里芋、カリフラワー、ピーマン、プチトマト、カボチャ、蕪、その他もろもろ...野菜がどれも美味し過ぎます。それに骨付きチキンまで。なんという贅沢!カレーは「デリー」のカシミールをさらにさらにシャバシャバにしてスッキリさせたような感じ。ヤバい位に食が進み...後から来るカーッとした辛さも蠱惑的。あぁ、あの人やあの人にもこのカレーは食べて頂きたいなぁ...ヨーグルト。濃厚な舌触り、濃厚な味わい。口直しには三粒のイチゴ。どのイチゴの味がしっくり美味しく感じるかで、その人のDNAのルーツが結構判るのだそう。面白い!さらに食後にはたっぷりのマサラチャイ。濃厚スパイシーで良き哉。ここまで全部合わせて、お会計は1000円ちょうど。儲けは無いんじゃないかなぁ。世界各国で収集した珍しい品々が店内には溢れかえっています。この日見せていただいたのは18世紀のインド・カシミール地方のつづら織の布。一枚の布を織り上げるのになんと20年もかかる大変なモノなのだとか。マハラジャ文化華やかなりし頃の貴重な遺産です。これはなんとも魅惑的な空間。世界の文化に造詣深いマスターのお話を聞くだけでも大いなる価値アリです。店名の由来はマスターが食べ歩きをしていた頃の団体名から。メンバーにはかなり著名な皆さんがいらしたようです。営業時間を聞いてみると、かなり手間のかかる調理をしているので、開店時間は日によってまちまち。大体はお昼頃に店を開け、夜は大体22時頃までやっているとのこと。定休日は設けていないものの、カレーの仕上がりが良くなかった日はお休みにしてしまうそうで。マスターが旅立っている間もお休みですね。・・・あまりにも情報がなかったこの場所。あまりにも入りにくい重厚な入り口の扉は、その中へ拡がる空間への一定の理解を求める扉だったのですね。Topこんなとこにも南インド。(4)東京モノレールに乗って、大井競馬場前へ。目的は馬ではなく、南インド料理ですよ。「スパイスマジックカルカッタ」。西葛西に二店舗ある「スパイスマジックカルカッタ」の3号店となります。実はこの八潮団地にもインド人が数多く住んでいるらしく、こちらのお店も完全に現地人向けの現地仕様。タイ人向けのタイ料理店は数あれど、インド人向けのインド料理店はなかなか貴重ですね。南インド料理提供のスケジュールには過去色々変更があったようですが、2010年1月現在は水曜日~日曜日のランチで南インド料理メニューが登場。なかでも土・日・祭日は内容がちょっと変わったスペシャルメニューとなるようです。この日は木曜日のランチ訪問。当たり前のようにありましたよ、南インド。¥250透明度が高く薄味なのかと思ったら、結構辛い!擂り潰した空豆がなんとも、気取らない現地の風を感じさせますね。おまけパパドもスパイシーさ強めで美味しい。¥750プレーンドーサ、ライス、ポリヤール、サンバー、ココナッツ+トマトチャトニー、サラダ、ソフトドリンクのセット。サンバー(サンバル)はおかわり自由。モノレール代を差し引いても十分元が取れるボリューム。デカすぎ(笑)しかしながら、かなり薄焼きなので重くなく食べやすい。これぞスパイスマジックカルカッタ!流石です。サンバルはかなり豆のとろみが出たタイプ。野菜のカッティングが庶民的ですね。トマト+ココナッツチャトニこちらも町の食堂らしく、わかりやすく美味しいです。ポリヤル各種豆が投入され、しっかりスパイシー。これだけでもランチとしては充分過ぎる量なのですが...「せっかくなので」こちらも注文。¥550「揚げパン」と訳されていました...う~む。(ちなみにイドゥリは「蒸しパン」)外側カリカリ中フワフワ。これは揚げモノ度が高いワダです。サンバルとココナッツチャトニがかぶったのはご愛嬌。なんとまあ、満腹満腹。当たり前のようにショッピングセンター内で手食しているとは...まだまだ自分の知らない東京って、あるものですね。Top村の自慢の薬膳カレー。(8)千葉・市川に本店がある「ドュセニ村8」の新高円寺店へランチ訪問。(市川本店の記事はこちら。西へ10分ほど歩いたところにあります。本店に負けず劣らずのインパクトある外観。オープンは本店よりもこちらが先だったようです。外から見ると店内は薄暗く、ホントに開いてるのかな...と一瞬不安に。中へ入って見れば笑顔の店員さんがもてなしてくれるので安心です。メニューは本店とほぼ同じ。豚トロカレーや、ワンコインのカレーライス、カレーラーメンまでありますね。この日はヘルシーなチョイスをしてみました。¥767サラダ、ドリンク付き。ナン&ライス食べ放題。セットのサラダとラッシー。チャイを頼んでラッシーが出てきたのはご愛嬌です(笑)サラダは何の変てつもないキャベツサラダ...なのですが、シャキシャキして結構美味しかった!薬膳カレーは緑の野菜中心。インゲン、ブロッコリー、グリーンピースにカリフラワー...ネットリ濃厚な見た目通り、味付けもなかなか濃い目。巧妙なスパイス使いにうまく溶け込んでいます。ライスは日本米をターメリックで色付け、バターで香り付けしたもの。濃厚なカレーと相まって、ちょっとジャンクっぽい美味しさとなっていますね。食後にはタピオカヨーグルトのサービスが。爽やかで美味しいです。(4)浅草六区で見つけたインド・ネパール料理店に突撃を敢行!階段を上がると店内は人の気配がなく薄暗い...「あれ?閉まってるのかな...」と引き返そうとしたその時...「いらっしゃいませ...」と何処からともなく聞こえるか細い声。見ると薄暗い店内に申し訳なさそうに立っているネパール人女性店員の姿。あぁ、単にライトが暗いだけだったわけね。水を打ったような静けさ。テレビはついているのですが、消音モード...席に着くとさっきの店員さんが水を持ってきたのですが、ひどく緊張している様子で、ハァハァという息遣いが店内に響きます。別に私がセクシーな格好をしていた訳でもありませんよ...とりあえずビール。