運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。2011年11月19日ローカルタウン巨大ナンICCAT最終日を前に、トルコ料理の夕食で「乾杯っ」といきたいところでしたが、イスラム圏なのでアルコールがおいてあるレストランが少ないのが残念。今回のICCATがおこなわれている会場は、トルコ・イスタンブールの郊外で、付近にはイスラムのモスクもあって、よけいに戒律に厳しいのかも。牛肉のケバブ豆のトマトスープビールをあきらめ、トルコ名物のケバブ屋さんにはいりました。つくね状の牛肉や鶏肉・ラムの焼いたケバブを野菜と一緒にナンに挟んで食べるのですが、これがトルコ庶民の味っていうんでしょうか、ちょっとスパイシーで、ほんとうにいけます。ビールがあればベストでしょうけど、コーラで乾杯です。豆のスープは、ちょっと塩辛いけど、トマトの味がいい。シンプルなスープでボリューム満点。テーブルと同じくらいの大きさの巨大ナンにはびっくりです。自家製で焼き立てなので、熱々で最高でした。トルコの人たちはみんなフレンドリーな対応をしてくれて、ほんと親日国家なんだなあということが実感できて、トルコが気に入ってきました。まぐろ屋みなと便りスローフード気仙沼まぐろ料理炊屋(かしきや)アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。