誌に掲載されたジョージタウン大学(米国)の研究(動物実験)によると、乳ガン患者に処方されるタモキシフェンという抗ガン剤は、タモキシフェンの服用を開始してから初めて大豆や大豆由来の食品を食べたときに効果が損なわれるものの、長期間にわたり大豆を食べ続けていると乳ガンの再発を防ぐ効果が向上するかもしれません。Treatment)実験の概要ネズミを用いた実験を行いました。成鼠になってからずっとゲニステイン(イソフラボンの一種で大豆の成分)を与えられていたネズミは、タモキシフェンの投与により乳ガン再発リスクが7%に抑えられました。その一方で、乳ガンになりタモキシフェンを投与されるようになってからゲニステインを与えられ始めたネズミでは、抗腫瘍免疫応答が引き起こされず、ガン細胞が除去されませんでした。その結果、乳ガンの再発率が33%でした。大豆を食べ始めるタイミングにより、このような違いが生じる理由はまだわかっていません。コメント研究者は次のように述べています:「乳ガンを発症する前からゲニステインを使用し続けていると、ガンに対する免疫力が全般的に改善して、ガンの発症や再発を防ぐ役に立ちます。(ゲニステインを使用し続けていると)オートファジーと呼ばれガン細胞の生存を助長するメカニズムも阻害されます。過去の研究に、豆乳を毎日1/3カップ(イソフラボンを10mg含有)飲んでいる女性が乳ガンを再発しやすいという結果になったものがあります。