どちらも1年しか作られていないようです。情報プリーズ(笑)こちらのワイン、120mlで1,600円となります。Comments(6)本日のグラスワイン&もろもろ先日のGW。行きたいなぁと思っていたお鮨屋さんがあったんですが「子連れもなぁ..」と思い諦めておりました。息子さん二人とも辻調なんですね。うちの子供達はどうなることやら。へんな期待はせんとこ(笑)元気に育ってくれればね^^さて、本日、明日と早いお時間満席をちょうだいしております。本当に有難いことですね。今日はグラスワインが沢山出そうなのでちょっと古めのこちらで。前回開けた時は届きたてでちょっと荒れていた印象。本領を発揮してほしい(笑)こちらのワイン、100mlで2,200円となります。Comments(0)本日のグラスワイン&もろもろ久しぶりにお茶のお稽古♪5月からは風呂釜。去年やってるはずですが、あたりまえのように忘れてますね(笑)先輩たちは流石に滑らかなお点前。鹿児島で節句に作られるお菓子なんだそうです。独特の風味(私はゆで卵を感じました)があって非常に柔らかく、ナイフではなく糸を使って切るようです。今日いただいたものはそれにきな粉をまぶしたもの。砂糖が全く入っていなかったのはもしかしたら..(笑)黒蜜なんかも合いそうですね!今日も楽しいお稽古でした。一応ご予約は頂いてますがどうなることやら..。21時頃が一番激しそう。一度ご紹介したかも^^ニュイサンジョルジュで一番の畑は「サンジョルジュ」と付いたところ。ヴォーヌロマネの「ロマネ」やシャンボールミュジニーの「ミュジニー」と同じ事なわけです♪もしニュイサンジョルジュでグランクリュが出来るとすればサンジョルジュは第一候補。個人的にはミュルジュも入る気がします。「またこの年?」と言われそうな04年(苦笑)ステムクラブですから!こちらのワイン、100mlで2,000円となります。自然派も熟成好き♡あの暑かった2003年。いう表現になるんでしょうね(笑)こちらのワイン、100mlで2,000円となります。Comments(0)本日のグラスワイン&もろもろ今日、明日と営業すればまたお休み!ちょっと得した気がします(笑)ありがたいことに本日は満席を頂戴しております。それに比べて明日の惨状ったら..。今弘屋にあるワインで一番古いものがこのビショーのコルトン。1945年ですから終戦の年になりますね。大変な時代だったはず。そんな状況でもそれぞれの仕事を全うして生まれたこのワインは人や時代のせいにせず、自分達のやるべきことを黙々とやることの大切さを教えてくれる気がします。こちらのワイン、お問い合わせ下さい。Comments(0)本日のグラスワイン&もろもろ楽しい4連休も終わっちゃいましたね。最初の高速で大阪を出るのに2時間かかったのは想定外でしたがそれ以外は順調。後半はお天気も最高でした!最終日の大阪はサンドイッチパーティーからの、いつものお好み焼きやさんへ。子供達3人がカウンターで大人たちがテーブルって..(苦笑)懐の深いお店です。移転してからがまた楽しみですね。どんな景色だったのかな。いい思い出が出来ました。連休明けは非常にのんびりモード。2001年お手頃で飲み頃なアルザスのリースリンググランクリュ。先週開けてみましたが綺麗な酸に程よいペトロール香とミネラル。しても甘味がちになるアルザスとしては非常に好きなバランスです。こちらのワイン、120mlで1,500円となります。メッセージを入力してください。