醤油にするか塩にするか。あと写真には写ってないけど古白鶏のユッケ丼(350円)にも惹かれますねーっ。最初だから醤油にして、とろ玉はアッサリ目の醤油スープには合いそうだし、しかもあの漢珍亭の跡地なので味玉は外したく無いのでとろ玉醤油ラーメン(850円)にする事に。ユッケ丼頼むと1200円になるのでケチり、食券を渡して3〜4分、もう来た〜!おー!シンプルで美しいですね〜。鶏やメンマにネギの緑が映えます。メンマがなければ蕎麦みたいにも見える。何か懐かしい感じもする鶏出汁ですが、和風っぽい感じもして沁みるスープはアッサリなんですがキュっとキレのある醤油味。これは店の雰囲気もあるけど何か和みます。麺は細めでちょっと蕎麦みたいにプツっとした食感。何かこの穏やかな醤油スープに合ってますね〜。鶏チャーシューは火の通り具合が絶妙で、良い歯応えで美味しい!これで一杯飲みたくなるなぁ。メンマは極太!これがザクっとした食感でこれも美味しい。とろ玉は温泉玉子を茹で玉子に近づけた柔らかさで美味しい。黄身はトローって言うより固まって無い目玉焼きの黄身をスーっと吸った子供の時を思い出させる生の様な火加減。これは次も入れたいなー。食べ終わった私の感想(ーー;?は、アッサリの様で鶏出汁が良い感じの醤油スープは飽きない落ち着く味。麺、具も上品で、特に鶏チャーシューが旨い!麺が蕎麦っぽい食感だったからか和風な感じもしました。印象的だったのがササミの鶏チャーシュー。これが半生で食感も味も良い。とろ玉塩らーめんも食べました〜!)けど、古白鶏のユッケ丼も魅力だなーっ。店を出た午後6時47分にお客さん1人。それだけツルツル入って行きました。言えばどこの店に行くか迷ってる時に女性客が入って行くのを見かけ、後客も女性でしたが店内は綺麗だし店の方は感じ良いし、ラーメンも美しく丁度良い量なので女性の方に人気なのはわかります。