Brewingのジャックナイフ。「フルマッシングビール第1弾!キレッキレッでスッキリと飲みやすい味わい。海苔せんべいのような香りがします。色のわりに、焦げっぽい印象。モルト少なめ、ドライっちゃドライ。★6チキン南蛮(680円)。食べたんじゃないかな。3杯目、湘南のIPA.かすかに濁りあり。モルトとホップの按配が素敵。フライドポテトトリュフバターのせ追加。4杯目、こぶし花のIPA。穏やか系のIPAで締めました。現場としての「また行ってみたい度」は、引き続き保留で。職場の先輩と、渋谷にあるバスク料理。以前行ったココとは、雰囲気がだいぶ違います。コースでも頼めますが、この日はアラカルトで。生ビールは、薄張りグラスで。