1日1食で過ごすミニマリストの食事メニューを紹介します。2017/03/162016.12.04ミニマリストミニマリストの食事ミニマリストしぶ1日1食で過ごすミニマリストの食事メニューを紹介します。最新の記事ミニマリストしぶ(株)Minimalist代表。著書の「手ぶらで生きる」は世界2ヶ国で翻訳されました。(全て見る)もうね、僕はミニマル過多。「1日1食でどんなメニューを食べてるの?」この記事はそんな疑問を持つ方へ向けて書いています。ミニマリストのしぶです。(@minimalist_sibu)僕は1日1食で過ごしていますが、その理由は少食が人間にとって一番健康であるという事実を知っているからです。▶︎1.6倍長生きに!最強の健康法「1日1食」をやってみた感想とその効果。ミニマリストはその貴重な1食で、どんな食事をしているのか?今回はミニマリストである僕の食事メニューや、食材を選ぶ際に心がけていることを紹介します。以上!本当にこれだけなんです。包丁→無いまな板→無いボウル→無い冷蔵庫→無い電子レンジ→無い無いものだらけだけど、調理不要な食材を選んでいるので困っていないです。起きてすぐにコップ1杯の水を飲んで、カフェインレスのデカフェコーヒーを作って朝を過ごします。昼食は豆乳もしくは野菜ジュースを1杯飲んで終わり。お昼にガッツリご飯を食べちゃうと眠くなるから、健康系ジュースだけ飲むようにしています。味噌汁1日1食の1食は夕食に食べるようにしています。調理も簡単で洗い物が少なくて済む「玄米を使った丼物」を食べていることが多いです!もしくは魚を使った定食メニューを良く食べます。魚の中でも特に鮭が大好きで2日に1回は食べてますね。ヲタクな僕にとっては必須の食材、毎日食べてますね。玄米は完全栄養食と言われているほど、栄養バランスが素晴らしい食材です。玄米だけを食べるようになって久しい。一日、2食は玄米のみ。おかずもみそ汁もなにもなし。ごま塩だけをふって、ただ玄米だけを食べる。何年もこのような食事を続けていると、すこぶる体調はいいし、太る事もない。なにより、味覚が敏感になる。2015年2月22日ハイパーメディアクリエイターとして有名な高城剛さんやメンタリストのDaiGoさんも玄米を好んで食べていますね。玄米が好きすぎるあまり食べ比べを行いました。アボカド「世界1栄養価の高い果物」であるアボカドを毎日食べています。醤油につけて食べたら美味しいし、栄養満点だし文句なしの食材ですね。冷蔵庫なしで2日くらいなら保存できるしミニマリストのための食材なんじゃないかと思います。缶詰の果物ビタミン豊富、炭水化物としても優秀なフルーツを好んで食べています。冷蔵庫がない生活を送っていることもあり、缶詰を好んで食べます。▶︎ジャンクフード?いいえ。まとめ缶詰って保存も効くし、調理しなくて済むし、栄養価も高くてすごく重宝してます。逆に栄養価の低いパンや麺類といった小麦を使った食材は食べません。魚オメガ3脂肪・DHA・EPAなどめちゃくちゃ栄養価に優れたタンパク源。飽和脂肪酸を避けるため、肉を食べず魚を食べるようにしています。玄米や丼物にかけて味にアクセントを加えるために使っています。昔ながらの食材で栄養価も抜群。水分補給は大切、毎日2Lくらい飲んでます。水って「世界で最も体に良いものランキング」でも1位ですからね。ノンカフェインのデカフェコーヒーコーヒーはカフェインの入っていないデカフェコーヒーしか飲みません。カフェインの覚醒作用は中毒性があるし、デカフェならコーヒーの抗酸化物質だけ良い所取りできます。野菜ジュース野菜料理って作るの面倒だから、いつも野菜ジュースで済ませています。「ちゃんと生の野菜食えよ!」って言われることも多いのですが、野菜ジュースの方が吸収率の上がる栄養価もあるので以外に侮れないですよ。無調整豆乳まめちち大好きなんです。砂糖や添加物の入っていない「無調整豆乳」しか飲みません。ちなみに僕の食事メニューは下記の本を参考にしたものです。男1人でおよそ15000円程度、1食ワンコインです。基本的に自炊で、外食は友達といる時くらいしか行きません。1日1食だし調理不要な献立しか食べないので、自炊する方が外食するよりも時短になるし健康的です。おまけに1食にかけられる予算が増えるのでより健康的な献立になります。ミニマルな食生活を送るために気をつけているところ貴重な1日1食だから、栄養価の高い食材を使う基調な1食で不健康な物を食べちゃうと台無し。玄米・魚・アボカド・果物など栄養価の高い食事を食べるようにしています。鮮度の高い食材を使う冷蔵庫が無いので、食事の前に近所のスーパーに行ってその日の食材を調達しています。毎日食べている魚やアボカドなどは長期間の保存ができないのでこまめに買い物に行くしかないんですよね。つねに鮮度の高い食材が食べれるのは冷蔵庫無し生活を送っているおかげなのか。中毒性のあるものをたべない砂糖・カフェインなど中毒性の高い刺激物はできる限り避けています。脂肪分や添加物の多い加工食品は食べません。タバコやギャンブルと同じで、依存性のある食材にハマっちゃうとなかなか辞められなくなっちゃいます。人と食事するときはこだわりすぎないどうしても1日1食で健康に気を使った食生活を送っていると、周囲の人と合わなくなってくることがしばしば。友達や大事な人と過ごすときは1日1食や食材にこだわりすぎず、その時限りで好きなものを好きなだけ食べるようにしています。食事にこだわりすぎて人間関係が疎かになっては本末転倒ですから。ミニマリストだからこそ「食」にはこだりたい「ヒトの体は食事から作られている」という言葉があるように、健康な体あってこその人生です。物を持たないミニマリストだからこそ、自分の体は大事にしてあげたい。必要最低限だけ持って、上質で心地の良い物だけを選ぶという「物」へのスタンスは、食生活にも通じています。それに僕のようなミニマルな食生活を送っていると、自然と肌が綺麗になるしダイエットになって体型もスリムになります。