銀杏(いちょう)の樹になる実の胚乳種の部分を銀杏(ぎんなん)と言い、食します。殻つきのままだと長く保存できます。殻が硬いので、叩いたり、ペンチなどの道具を使って割って出します。薄皮がついていて食べることは出来ますが、大抵は剥いて黄緑色の種だけを食べます。種を取り出したものは、冷凍して保存することも出来ます。情報は、情報登録時点のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。紅あずま次の記事この商品についてのお問い合わせ新規お取引のご希望は、以下のフォームをご利用いただくか、お取引応募用紙にてお申込み下さい。仕入をご希望の場合、当初のお取引には商品代と別に所定の宅配送料等の料金がかかり、お振込または代金引換での先払いとなります。その際お客様都合での返品・返金等は、生鮮品であるためお断りしております。(例:思っていたものと違う。