お店ファイル徳島県内で新たにオープンしたお店を紹介します。掲載のご依頼は徳島新聞デジタルコンテンツ部までメール〈dgstaff01@topics.or.jp〉または電話〈電088(655)7353〉でお寄せください。メーアコルン・ルーエプラッツ(徳島市南庄町5)【連載お店ファイル】2019/7/4シェアTweet徳島市八万町で14年間営業して地域住民らに愛されているパン店が、同市南庄町に2店舗目をオープンさせた。店頭には菓子パンやサンドイッチ、国産小麦を使った食パンなど80種類ほどがずらりと並び、食欲をそそる香りを漂わせている。RUHEPLATZ=徳島市南庄町5季節ごとに20種類近くの商品が入れ替わる中で、この時期の一番人気はブリオッシュにたっぷりのあんことマスカルポーネチーズを挟んだ「あんDEマスカルポーネ」(180円)。パン生地に濃厚な特製クリームチーズと黒コショウ、香ばしいクルミを合わせて焼き上げた「クルミとペッパーチーズ」(180円)も人気が高い。人気商品の(手前から)あんDEマスカルポーネやクルミとペッパーチーズ、ローストビーフサンドなどランチにぴったりのサンドイッチは、ローストビーフ(450円)やロースカツサンド(680円)など20種類以上が並んで思わず目移りしてしまう。髙松俊輔代表(44)が名古屋での修業時代に師匠から受け継いだ味を忠実に再現するため、毎朝午前4時から作り始めるバゲットやデニッシュ食パンもお薦めだ。買ったパンをその場で楽しめるイートインスペースは、店内だけでなく店外の屋根付きウッドデッキにも設けられている。ウッドデッキに隣接する芝生エリアには巨大な土管で造った遊具があり、小さい子どもと一緒に訪れてもゆっくりと楽しめる。Reserved.徳島新聞WEB内に掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。国内外ニュースは共同通信社の配信を受けています。