薄切りの肉などを小麦粉と卵の衣で包み、油で焼いたイタリア料理とのこと。ポイントは卵の’2度づけ’。断面では衣が薄いですが、鶏の胸肉がしっとりジューシー!口の中では十分に卵のふわふわ食感もあって、美味し~い(*^。下味の塩・こしょうがしっかりめなので、ケチャップはほとんど不要でした。本来の付け合わせは、バターで炒めたほうれん草のソテーですが、我が家は、「茹でただけ」にしてみました。カロリーも抑えられてこれは、いいかも!【チキンピカタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。「ひな祭り」のお祝いにピッタリの【桜もち】を電子レンジを使って、あっという間に作って紹介していました。なんと!50秒加熱するだけなんです!\(◎o◎)/電子レンジだから、焦がす心配もないし、形・厚さも落ち着いて作れます!初挑戦の【桜もち】でしたが、まぁまぁそれっぽく出来たかな!?もちっとして美味しかったです(*^。^*)放送では、こしあんをゴルフボールのように丸めて、筒のような仕上がりでした(右写真)。この方が、見た目がカワイイかもしれませんね~(*^。^*)白玉粉で作る関東風の【電子レンジで桜餅】の作り方・レシピは、続きに書きました。Reserved.このページの先頭へ。