スーパーHOMEHOME食の情報(レシピ等)レシピ検索チャプチェ食の情報(レシピ等)食の情報トップへ戻るチャプチェ韓国の人気料理チャプチェ。野菜の食感と素材の持ち味を大切にし、別々に炒め味付けします。今回はお肉の下味に焼肉のたれを使い、お手軽でしっかりとした味に仕上げます。30分おすすめ1おすすめここがポイント最後にごま油を回しかけてもOK!辛めが好きな方は豆板醤を加えてください。野菜はもやしやにら、きのこ類などお好みで加えてもOKです。作り方1牛肉は約2cm幅に切り、ボウルに入れ、焼肉のたれ大さじ1とおろしにんにくをもみ込み、下味をつける。2はるさめはたっぷりの熱湯で茹で、ざるに上げて冷まし、食べやすく切る。3人参は千切りにする。しいたけは石づきを取ってスライスする。4玉ねぎは薄切りにする。5フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、3の人参としいたけをサッと炒めて塩少々を振り、大きめのボウルに移す。6フライパンにごま油小さじ1を足し、ほうれん草を炒め、塩少々を振り、5のボウルに移す。7フライパンにごま油小さじ1を熱し、1の牛肉をほぐしながら炒め、4の玉ねぎ、2のはるさめを加え炒め焼肉のたれ大さじ1で味をつける。6のボウルに移し、【B】を加え全体を混ぜ合わせる。