海外に住む日本人は、誰しも日本食が恋しいな、と思う瞬間があるはず。私が台湾で恋しかった日本食はズバリ白米。日本食じゃない!というツッコミが聞こえてきそうですが日本のお米は美味しいですよ。台湾のお米もなかなか美味しいのですが、和食を食べる時は「日本の炊きたてのお米が食べたいな~」と思ったものでした。台湾でも日本から輸入されたお米は購入できますが、値段がまったく可愛くないので、購入したことがありません。大阪名物串かつも進出。お店側は2度漬け禁止を浸透させたいようです。台北の日本食事情お米に不満を持てるということは台湾、特に台北に住む日本人が「日本の味が恋しい~」と切実に思うことは少ないかもしれません。それは、日本食がとても充実しているから。お米に不満が持てる=その他が比較的満たされているということですよね。一歩足を踏み入れるとここは日本か?と勘違いするような居酒屋、小料理屋がたくさん。駐在員の方々は、日々の疲れを日本と同じように美味しいお酒で癒やす事が可能。お値段は日本と同じか、それよりちょっと高いくらいですが、単身で来られている方には嬉しい環境。貧乏留学生にはちょっと敷居が高いですが、学生街の中には「日式」(日本式)を名乗るちょっと不思議なレストランがちらほら。10年前は天丼を頼んだらエビフライ丼が出てきた、なんて話も聞いたことがありますが、きっと今はマシになっているはず・・・?両者の間を取りたい場合は、日本でお馴染みのチェーン店に行ってみるといいかもしれません。くら寿司、リンガーハット、CoCo壱番屋。モスバーガー、モーモーパラダイス、しゃぶしゃぶ温野菜、お好み焼き風月、藍屋、やよい軒。思いつく限りのチェーン店を挙げてみました。全て日本でも有名なチェーン店です。これらのチェーン店全てが、台北を中心に台湾進出を果たしています。これだけあれば、(お金があれば)極端な話、日本系のものだけで生活するのも可能なんじゃないかとすら感じます。日本系の飲食チェーン店、どんどんどんどん増えております。日本のグルメ番組がよく放送される台湾。日本人のラーメン好きは台湾人にもよく知られています。「日本で本場のラーメンを食べてみたい!」と憧れる台湾の人も多かったと記憶しています。5年ほど前までは、実際に日本でラーメンを食べた台湾人の感想は「スープがしょっぱい」「麺が硬い」と決して評判は良くなかったはずなんです。(台湾ではスープはすっきりしているものが好まれる傾向にあります。)そのせいか、台湾で日本式ラーメンを名乗るラーメン屋のラーメンは・・・。日本人からすれば一部を除いて「『日本』を名乗らないでほしい・・・」と思うような店舗がほとんどでした。麺屋縁、らーめん山頭火。