・時間を置いてから火を付けます。・液面に白ぽい泡の筋が現れたら花かつおを入れ火を止めます。・冷めてから濾します。鰹は、フードプロセッサーにかけます。両方を合わせフライパンで軽く煎るとふりかけの出来上がりです。⚠️出汁醤油は、味醂や醤油の種類によって味が変わります。自分好みに調整して下さい。水は、腐る原因になります。一蔵目が決まりました。実力のある蔵元様です。あと11蔵募集してます。名畑で飲食店様向け日本酒の試飲会を開催します。2018こんなPOP作りました。Wix.comを使って作成されました。