そこから自然にすっきりした辛み。三日目は綺麗で少しキュッとした感じとブドウ感。キレとスッとした爽やかさ。してジュワっとした果実味のある甘み、からの少しケミカルな酸。五日目ラストはしっとりな味わいにジューシーなフルーティー感。した味わいで優しく辛い。全体を通してバランス良く美味しい。三日目に熱燗をつけると、辛く苦いイメージの香り。甘みがありつつもちょっとエグさと辛みがしりっとある。ベースには旨みがあるが、苦味がさわつき口に残る。面白い味わいではある。温度が下がってくると苦味も引く。【評価】とても美味しい日本酒(・☆☆☆☆)マスカットを連想させるジューシーな甘みに酸や渋み、爽やかさといった味わいがバランスを取る。このお酒、とっても良かったです。「東洋美人」は他のスペックも飲んでみたい。ブログランキングに参加しています。Tシャツ屋の日本酒ブログ日本酒とワインブログ。