今日は池袋東口店に行った。池袋東口店に行くのは昨年2月以来である。アブラが味付きになってからは初めてである。店内は某高校同期に何処と無く似ている助手と某憲法学者に声が似ているイケメン助手の2人体制だった。鼻詰まりが酷そうな残念なイケメン助手は不在だった。驚いたことに、テボではなく平ザルで麺上げしていた。エヌエス・プランニングもやっと人を育てるようになったか。某高校同期に何処と無く似ている助手がつけ麺を注文した客に着丼時に「スープ割りできるから言ってくださいね」と言っていた。ここはスープ割りもできるのか。麺固めヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太ストレート麺はグニュッとしている。非乳化スープは塩気が強い。良くも悪くもない味だった。味付きアブラが旨かった。私の後のロットから残念なイケメン助手が麺上げになった(某高校同期と何処と無く似ている助手はいなくなった)。残念イケメン助手がここの店長(筆頭助手)なのだろうか?しばらくは来なくて良いかな。食後はジュンク堂などに行った。コチラが本来の目的である。