出没地域は福岡県と山口県です。最近では広島県もですか(笑)?ご感想等はこちらのアドレスまで。(11/13)ブログ内検索リンクラーメン休憩室ブースカの本日の麺です。麺E級日記in広島チャンカメの飲食日記ネコ吉の徒然なる日々いやはや麺目ない今日の麺こ百鬼丸目線そこに愛はあるのかい?なつのさら。本日も讃岐との比較してみたくなり、予定をさっさとチェンジしてお伺いしてみました。こちら、元の修行先は讃岐ですから、あまり意味がないといえばそうなのでしょうな・・(笑)。セルフ形態として非常に本場系な感じはします。それでかけ360円とかき揚げ130円を頂きました。かき揚げは普通にかき揚げです(笑)。それでうどんですが、汁は非常に讃岐シフトで醤油の感じはないです。白(出汁)醤油?を使用なさっておられるのでしょう・・?麺はこの日だけ?あるいは新山口店だけ?かもしれませんが、少し「引き」は弱いように思いますが、茹でられてからの経過時間かもしれません。讃岐でもありそうなお店ですが、やはり大きくちがうところがあります。それは・・、値段です。かけが360円のようなところは本場にはないと断言してもいいかもしれません(笑)。最安値のところで200円前後でしょうから、やっぱこの360円はありえへんです(笑)。360円で出すようなところは皆さん行かれないと思います(笑)。せこいことを申し上げて何ですが、やっぱかき揚げもやっぱ100円ではないでしょうか・・(笑)。いうことで、やっぱ競争のないところに価格競争もないので仕方ない一面かもしれません?でもまあ、わざわざ讃岐まで行かずにある程度のレベル以上の讃岐うどんが可能と考えれば安いのかもしれません?その辺がやはり本場は本場である所以なのでしょうな・・。