後輩から「花月嵐で今度は肉そばけいすけをやるぞ!」との連絡が。肉そばけいすけは住吉本店(江東区)、東京ミートレア店(八王子)、富里店(千葉)、恵み野店(北海道)、大名古屋ビルヂング店とけいすけグループの中では一番の多店舗展開。けいすけのお取り寄せはほぼ全部食べてるので7年前に肉そばけいすけのお取り寄せストレートスープ・具入りも当然食べましたが、大量の肉と生姜の効いたスープが印象的で美味かった!花月嵐は看板メニューのげんこつ背脂ラーメンを初め、有名店、料理人とのタイアップラーメンも人気の国内外に280店もあるお馴染みのチェーン店!ちゃぶ屋豚骨ラーメンCHABUTONとかZERO1他も同系列。ラーメンの味は当然ながら接客、掃除等を覆面調査して各店舗の格付けをする事でも知られてます。考えて努力してる店ですねー。今まで花月嵐東高円寺店で嵐げんこつらあめん、東小金井南口店で豚そばつけ麺と餃子を食べましたが背脂ラーメンは好きなのでどれも好み。場所は東高円寺駅を出てすぐのニコニコロード入口の横。駅を出て新宿の方を見れば簡単に見つかります。隣が松屋なのでわかりやすい。東高円寺はニコニコロードを入って少し歩いた右にイラン人店主の人気店BiaBia(ビアビア)、その先にベジポタつけ麺が人気のえん寺、更に歩いた大久保通りには本格九州ラーメンのばりこてがある、思った以上の激戦区。外の看板でメニューチェック。丼一面を覆う程の自慢のチャーシュー!!」と肉そばの紹介をしてますが、今回はこれで決まり。肉そばけいすけは普通のでも肉がかなり多いので、肉増し(980円)で無くても良いのでトッピングは半熟味玉(100円)を入れるか悩みましたが、具が多いのでいいやと結局普通の肉そばけいすけ(780円)に。店に入ったのが午後7時ぴったり。カウンター9席と4人テーブル3卓にお客さん4人。券売機で食券を買って席に座り、8分位待ったかラーメン登場!ちょっと小さめの丼は高さがあり、黒スープとタマネギは私好みだからか何かオーラを感じる盛り付け。脂が美味そうですねー。生姜がキュっと効いた醤油スープは味が濃い目で甘味が良い感じで美味しい!しょっぱそうに見えますが全然しょっぱくは無く甘めです。すみれ醤油みたいな札幌醤油ラーメンに生姜が効いてるイメージか。スープは大量の豚肉を煮込んで醤油ダレと生姜。麺は中太ちぢれ麺で、これがちょっとカタめのシコシコた食感で美味しい!ちょっと私の好きな春木屋の麺を思い出させる麺で好みですねー。薬味はタマネギとカイワレとおろし生姜。タマネギはサクサクと味の濃い醤油スープによく合いますねー。カイワレの苦味も良いアクセント。生姜を溶くと当然、生姜風味が広がります。メインの肉は、チャーシューの薄切りがかなり入ってます。味がしっかりした昔ながらのチャーシューを薄切りにしたみたいで美味しい!私は家でラーメンを作る時、必ずチャーシューは薄切りにしますが、この方が何か旨く感じます。メンマはサクサクした良い食感で美味しい。食べ終わった私の感想(ーー;?は、沢山のチャーシューが魅力の生姜がキュっ効いた甘めの味の濃い黒い醤油スープがシコシコしたちぢれ麺に絡んで美味しい!タマネギ等の薬味も良かった!私の好きな味の濃い醤油スープ。そこに生姜が良い感じで効いて良かったです。麺は特に私好みで、シコシコして良いカタさ。他のラーメンでも使って欲しいくらい。肉はやはり沢山入っているので絶えず具があるチャーシュー麺って感じで、薬味のタマネギ、カイワレは口の中を爽やかにさせて良かったです。店を出た午後7時24分にお客さん7人。駅から近いし花月嵐ですから家族連れやちょい飲み客も含めてこの後混みそう。食べてく内に汗がダラダラ。「あれ?クーラー効いてるし、辛く無いのに何でこんなに汗が?昨日、飲み過ぎたからか?」と思ったら、生姜ですねー。けいすけは初代から色々食べてきましたが、今はこの肉そばけいすけの他にはつけめん四代目けいすけ、塩逸品五代目けいすけ、肉盛りつけめん六代目けいすけ、ふぐだし潮八代目けいすけ、銀座鴨そば九代目けいすけ、鶏王けいすけがあるそうです。次は未食の9代目か鶏王を食べてみたい!花月嵐のけいすけは期間限定なので早めに行った方が良いですね。_)>ラーメンランキング←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。