幅広い効果のある酵素は、はっきり言って摂らなきゃ損です。今回は酵素が豊富に含まれる食品をご紹介するので、ぜひ今日から取り入れてみてください。栄養価の高い食品として有名ですね。納豆にしか含まれない酵素『ナットウキナーゼ』の働きにより、血液サラサラ効果が期待できます。明太子・イカ・青じそ・卵などお好みの食材をちょい足しすると、飽きずに食べられますよ!・味噌・・・味噌にも酵素はたっぷり含まれていますが、注意すべきは市販の味噌の選び方。加熱処理されていない『生』の味噌を買いましょう。※加熱処理されてしまうと、酵素は死んでしまいますまた味噌汁を作る場合は、48度以下になってから味噌を溶かして仕上げることが大切です。・バナナ・・・消化吸収を促す『アミラーゼ』という酵素が含まれています。整腸作用や脂肪燃焼作用もあるので、積極的に取り入れたい果物ですね。・キウイ・・・タンパク質を分解する『アクチニジン』という酵素が含まれています。肉好きの方は、一緒に食べることで胃もたれを防ぐことができるでしょう。・パイナップル・・・キウイ同様、タンパク質を分解する酵素が含まれています。疲労回復や夏バテ予防にも効果があるようです。・ブロッコリー・・・ファイトケミカルの一種『スルフォラファン』が含まれています。解毒酵素の働きを高めるので、デトックス効果が期待できるでしょう。抗酸化作用にも優れているため、アンチエイジングにもおすすめですよ!・キャベツ・・・代謝を促す酵素が含まれています。(そのため一時期キャベツダイエットが流行りましたよね?)キャベツの千切りを毎食少しでも取り入れてはいかがでしょうか?・大根・・・『アミラーゼ』『プロテアーゼ』『リパーゼ』などの酵素が含まれています。消化を助けてくれるので、肉や魚料理のお供に大根おろしは欠かせません。・セロリ・・・酵素が豊富に含まれる代表的な野菜のひとつ。他の野菜に比べて『熱に強い』のが特徴です。生にこだわらず加熱して食べてもOKですよ。酵素コメントは受け付けていません。