会員専用掲示板について・新たに南紀くろしお商工会会員相互に、意見・アイデア・提案などを自由に書いて頂くコミュニティーの場を設けました。○トマトケチャップ・・・・大さじ2○コチュジャン・・・・・・小さじ1まぐろを使ったタコライスです。沖縄料理との異色性をついた、新しい料理です。甘いピリ辛ソースがくせになります。�@まぐろを角切りにする。レタスは手で小さくちぎり、ミニトマトは角切りにする。�A熱したフライパンにごま油をひき、まぐろの表面を軽く焼いて少しくずした後、酒・しょうゆを加え、さらにくずしながら火が通るまで強火で炒める。火が通ったら皿に移す。�Bソースの材料を混ぜておく。�Cご飯に高菜を混ぜ込む。�D型(セルクル型やココットなど)に�Cのご飯をつめて型をとる。�E�Dの上に�Bのソースを適量ぬる。�F�Eに�Aのまぐろをのせ、チーズ・ミニトマトをのせて、黒こしょうをかける。�Gつけあわせに、レタス、ミニトマト、ソースなどを飾りつける。