北京オリンピックまであと1年に迫った中国。第2回となる9月4日は「食の生産現場の実態」を取り上げる。中国産の食品から有害物質や基準以上の農薬が見つかるなど、その安全性が今、大きな問題となっている。7月、中国政府は食品の安全性に問題があるとして、うなぎの蒲焼きやカニ、、、乾燥しいたけなどの製造会社50社以上に対して輸出停止処分を下した。その中には日本向けに輸出していた会社も10社以上あった。中国の食の生産現場はどうなっているのか?その現場にカメラが入り、実態を明らかにしていく。今年8月、中国広東省の検疫当局は、発がん性のある添加物を使用していた疑いで、春雨を作る製麺工場4ヶ所を抜き打ち検査をし、大量の着色剤や漂白剤などを押収したという。取材班はこの春雨工場を取材。中国には春雨を作る工場や業者が集まった、いわゆる“春雨村”というのがいくつもあるが、番組ではその“春雨村”の製造の実態も探る。ホタテなどの製造会社50社以上に対して輸出停止処分を下した。輸出停止処分となった。日本国内で流通しているうなぎの60%以上が中国産であり、日本にとっても馴染みの深い商品である。番組では大腸菌群が検出されたあるうなぎ業者を直撃した。安全な野菜を作ろうと、日本の大手ビール会社、アサヒビールが中国の山東省で農場を建設、農業に挑戦している。安全で安心な野菜を提供しようというのだ。日本のビール会社の人たちと、中国現地の農家の人たちの新たな挑戦を追う。行うことは法律で固く禁じられています。