職業体験講座の出前授業を行いました。主催する中学生の職業体験講座によるものです。指導は日本料理の伊藤伸也先生、サポートに柏倉正路先生が協力します。今日のテーマは、「卵焼きとお吸い物」です。伊藤伸也先生が全体指導で卵焼きの作り方を説明しました。卵を割るのも、プロにコツを教わりました。卵の焼き方も、耳で聞くのと実際にやってみるのとでは、大違いです。サポートの柏倉正路先生にも、ていねいに教えてもらいました。お吸い物も、美味しくできました。実際に自分たちで作ってみて、楽しく美味しくいただきました。