「楽屋カレー」そして「カレーの家」と店名を変えながらも、ずっとこの場所にある「ごく普通のカレースタンド」。ルーツを遡れば、蒲田に50年以上前からあるカレースタンド「松家カレー」(もともと「松屋カレー」だったのが、某チェーン店との混同を避け改名)の味を受け継いでいるそうで、まさに正真正銘昭和のカレーライスです。「楽屋カレー」時代は場末感たっぷりだった店内も、随分綺麗になりましたね。¥800もう、カレーとしか呼べないカレー然としたカレー。日本人がカレーと聞いて舌に思い浮かべるあのカレー味そのままなんです。言い方を変えれば普通のカレーライスではあるんですが、辛口でオーダーすると様相が少し変わってきます。ブラックペッパーが効いていて、ガッツリ濃厚な辛さ。引き締まった味わいは結構好み。揚げたてカツもなかなか分厚く、塩胡椒がしっかり効いていて、カレーに負けない美味さです。硬めに炊かれたご飯も良いですね。今池袋で昭和なカレーライスが食べたくなったら、超有力な候補に挙げてよいお店ですよ。一日一回クリックおねがいします。Top小さな現地式インド茶店の、静かな佇まい。(1)武蔵小山北口に佇む、鄙びた小さな建物。庇には「インド茶店」の文字。ここでテンションが上がるのか、上がらないのか、そこでもうあなたは店に選ばれていると思って間違いありません。店先ではご店主(日本人)がカレーリーフの鉢に水をやっています。一瞬目が合いますが、「いらっしゃい!」ということもなく、ジョウロの先からは水が途切れることもなく。「あ、入れますか?」と声をかけると、すっと片手をお店側に差し出し、軽く頷く店主。限りなく寡黙でありながら、決して無愛想ではない、独特の空気感が漂います。店内は、雑然としています。いろんな荷物がズンと積み上げられていたりして。それは清潔感が足りないとかそういうことではなく、ただ世界に見せびらかすつもりがそもそもない、個人宅のプライベートな空気感なんです。ランチはビュッフェ方式。食べるカレーの数で値段が変わります。・鮭ココナツ・夏ヤサイライスはインディカ米ベースのターメリックライスです。チキンカリーと鮭ココナツは完全にサラサラの現地家庭仕様。夏ヤサイは逆に汁気なしのおかず(サブジ)仕様です。いずれも最小限のスパイスで辛さも控えめ。最初、「あら、水っぽい」「味が薄い」「コクがない」と感じてしまうかもしれません。これがインドの日常食なんです。何十種類ものスパイスなんで使いません、最小限のスパイスで、それぞれの香りを引き出すんです。絵の具だってそうでしょう、何十種類もの色を混ぜたら真っ黒になりますよね。それに、クリーミィなものを毎日食べたら太っちゃってしょうがありません。コク、じゃなくて香り、なんです。最初は物足りないと思っていた味も、ほら、食べ進むうちにじんわりと効いてきます。乾いたコンクリートに雨が吸い込まれるように、胃の中に自然に溶け込んでいく感じ。辛くないのに汗が滲んできます。ビュッフェですから、おかわり自由。食べてない4品めのカレーに手を伸ばしたくなりますが(笑)、そこは紳士協定です。食後にはやはりチャイ。「インド茶屋」ですから。¥100壁に貼られている色褪せた写真は、チェンナイの街角にあるコーヒースタンド。ご店主はきっとそんな、街の景色の中に当たり前のように存在する、小さな一服処を作りたかったのでしょう。寡黙ながら、ご店主の想いがこもった素敵なお店です。一日一回クリックおねがいします。Top深夜までビリヤニがいただける!嬉しいスパイスバル。要町に2016年2月28日オープンした、インド料理を中心とするスパイスバル。台風予報の中、夜中3時まで平常営業されていました。この日フロアには日本人の女性店員、カウンターの向こうにはインド人シェフが三人という体制でした。メニューを見てみましょう。飲みに便利なタパス各種、インドカレー、タンドーリチキンをはじめとした各種肉料理、ナンピザ、インドのビリヤニ、インドネシアのナシゴレンやミーゴレンまで揃っています。最近ネパール人経営のインド料理店で、東南アジア料理やタパス類を揃えた「複合アジアン居酒屋」とでも呼ぶべき業態も増えていますが、こちらはむしろ各種スパイス料理を揃えたバル、という位置づけであり、他店とは趣きを異にしています。¥680アッツアツでクミン香るアヒージョ。口内火傷注意ですが、味はなかなかイケてます。¥980ちょっとこちらは要注目。ネパール系の複合アジアン居酒屋ではビリヤニがあったとしても、実際は単なるカレーチャーハンだったりする場合が殆どなのですが、こちらのは結構本格的。バスマティ米使用でほど良きパラッと感、ブラックカルダモンもグリーンカルダモンもホールでガッツリ入っていて、バルでいただくレベルを優に超えています!インドのビリヤニに欠かせないライタ(ヨーグルトソース)に加え、温泉玉子がトッピングされているオリジナリティも楽しいですね!要町界隈だけでなく、池袋エリア全域で見ても、ちゃんとインド式のビリヤニを提供する店といえば東池袋「A-Raj」くらいなもの。それがこのスパイスバルで、しかも夜中3時までいただけるというのですから、実に素晴らしいことですね。¥450立地的に、知らなきゃなかなか足を運ばない場所。一日一回クリックおねがいします。Top渋谷唯一のクルンサイアム系。(0)本日は、南インド古武術カラリパヤットの親睦会として、渋谷桜ヶ丘のとある研究所へとやってきました。首都圏に展開する「クルンサイアム」系列では渋谷唯一のタイ料理店です。「タイ料理研究所」というブランドでは、駒場東大前に一号店があったのですが、先日閉店。現在はこの渋谷店のみとなっているようです。¥680まずはラオスのビールから。タイ東北部の食文化は、隣接するラオスと歴史的にも深く繋がっているんです。¥1180タイ料理の定番、海老のすり身揚げ。した衣の内側に海老の香ばしい旨み。¥1120タイ東北部で好まれる、青パパイヤのサラダ。クセ控えめで食べやすいですよ。¥550稲作の国ラオスの米焼酎「らおらお」。沖縄の泡盛の起源ともいわれており、爽やかな香りでグイグイ飲める、ある種危険なお酒。¥1100いわゆるグリーンカレー。野菜たっぷりのベジタリアン仕様でオーダー。いう柔軟な対応もありがたいですね。¥1080基本は優しい味付け。タイ料理って辛いものばかりじゃないんです。辛くしたけりゃ卓上プリックナンプラーとかでいくらでも。「グルンサイアム」系ならではの安定のクオリティ。タイ料理マニアも、タイ料理初心者も等しく楽しめる良店です。メニューにないものも予約時に相談できるので、活用してみてくださいね。一日一回クリックおねがいします。(0)23時過ぎの自由が丘。カレー屋はみんな閉まってるよなぁ・・・ラーメンでも食べようかなぁ・・・なんて考えてたら目に飛び込んできた文字。「ラーメン屋の辛いカレー」ほうほう、呼んでますね。いうことなら、入るしかありません。自由が丘に昔からある、タンメン推しのお店です。