献立表2017-06-07から1日間の記事一覧2017-06-07高齢者(施設)向け配食表(6月8日〜6月14日)今週は『蒟蒻』のご紹介です。蒟蒻の原料となっているのは『コンニャクイモ』という『サトイモ科』の植物です。成分の97%が水分で、3%がグルコマンナンという水溶性食物繊維です。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。