そもそも巡礼地なのです。サンティアゴ・デ・コンポステーラの一部でもあるし。みんな、命がけでここに来たわけで。離れ小島だから、食材が限られてしまう。宿屋をやってたプラールおばさんが考えだしたらしいです。これ、食べきれないよね。プラールおばさんの気持ちを、ぜんぶ受け止めきれないのが残念で。迎える人たちの気持ち、その物語を心に抱きつつ、いただかなくちゃいけないお料理なのかも。お店側も、食べる人に、ストーリーをきちんと伝えるようにすればいいのにね。話題性優先のマーケティングなのかなぁ。そのうち、日本風にアレンジされて、まったく別のものになっちゃいそうだ。(PHP文庫)PR@niftyが提供する無料ブログはココログ!。