【筋トレ向きじゃがいも少量コロッケ】高タンパク質化したレシピのご紹介コロッケは炭水化物と脂質が多く、タンパク質が少ないのであまり筋トレに向く食事メニューとは言えません。そこで、筋トレ後の食事メニューとして高タンパク質化・最適化したコロッケを作りましたので、その作り方をご紹介します。●筋トレ向きじゃがいも少量コロッケの材料こちらが、筋トレ向きコロッケの材料で、じゃがいも1個に対して合挽きミンチ約250とかなりの高タンパク質化をはかりました。パン粉には小麦粉や溶き卵がいらない「ラク揚げパン粉」を使って時短化しています。●筋トレ向きじゃがいも少量コロッケの作り方まずは、じゃがいもの皮をむき、火が通りやすいように適度な大きさにカットして茹でていきます。このように、じゃがいもに透明感が出てきたら、しっかりと茹であがった目安です。じゃがいもを潰します。じゃがいもを潰したら、そこに合挽きミンチを加え、適度な大きさと形に整え、ラク揚げパン粉をまぶしていきます。準備ができたら、コロッケを揚げていきます。なかまでしっかりと火が通るように、まずは中火でじっくりと揚げ、最後に強火でカラっと揚げます。後は盛りつけるだけです。見た目は、普通のコロッケとなんら変わりません。コロッケを割ってみると、じゃがいもよりも肉のほうが遥かに多く、高タンパク質で筋トレに適していることがわかります。味としては、コロッケとメンチカツの中間的な味わいで、なかなか美味しかったです。スポンサーリンク※本記事は提供元サイト(GLINT&bukiya.net)より転載・出力しています。著作権・コンテンツ権・引用および免責事項についてはこちらをご参照ください。執筆者情報についてはこちらをご参照ください。※当サイトでは厚生労働省・Wikipediaなどの公共性・信頼性の高いサイトの情報を元に科学的な根拠(エビデンス)を担保しています。それらについてはこちらの一覧をご参照ください。エビデンス当サイトのトレーニング情報は厚生労働省「eヘルスネット」の情報プログラムを参照して記載しています。