少々つくりかた1鶏もも肉は一口大に、豚肉は10cmくらいの長さに切る。にんにくは薄切りに、ニラは5cmの長さに、キャベツはザクザク大きめに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。2大きめの鍋にサラダ油を入れ、肉類を入れる。塩コショウして強火で炒める。3肉の表面に軽く焦げ目が付いたら(中まで火を通さなくてよい)、にんにくスライスの半分の量と○を入れて沸騰したらアクを取る。これで鍋のベースは完成です♪この時点では味は少し濃い目にしておきます。この後野菜から出る水気で味が薄まるので...。4ここでお好きな鍋に移してください♪もちろん移さなくてそのままでもいいです。私はこの時点で、普段使っている土鍋に好きな量を移します。キャベツと豆腐を入れて蓋をして煮込む。iPhoneで通知を受けられない方はこちらを参照Advertisement↑ランキングサイトに登録しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。WordPress.。