長野県在住の長野県日本酒ブログです。約80蔵ある長野県の全蔵巡り&家飲み制覇しました。長野県の日本酒を中心に美味しい日本酒を紹介していきます。記事へのコメント&お勧めの日本酒大募集中ですので、気軽にコメントお願い致します。相互リンクや相互RSSも大歓迎ですので宜しくお願い致します。白鶴錦」を紹介します。いつか飲みたいと思っていた銘柄。某ショップで購入した白鶴錦セットの一本です。スペックは酒米に白鶴錦を使用した純米大吟醸。【味の感想】まずは冷酒で頂きました。香りはマスカットと麹感。軽く淡白な味わいからジューシーな旨みへ繋がっていく。渋くてほんのり甘みも良い。後半の味わいも綺麗で甘酸っぱい味わいで面白く美味しい。飲み進めると、いや~、甘みが少し増してかなり良くなってきたぞ。