今日は前回の宣言どおり、アメリカのビールをご紹介します。IPAおわりにビール関連のおすすめ記事アメリカといえばIPAアメリカの酒屋やスーパーのビールコーナーで本当によく見かけるのが"IPA"という文字。Ale(インディア・ペール・エール)"の略。19世紀、イギリスからインドへの輸出用ビールとして、長期間の船便でも腐らないように大量の麦芽とホップを使用することで、アルコール度数と防腐効果を高めて作られたビールです。元々はアメリカ生まれのビールではないのですが、ホップの配分や組み合わせによって個性的なビールをつくれるというのがアメリカの醸造家を熱くさせたようで、多くのブリュワリーで作られるようになった結果、アメリカのビールといえばIPA!というくらい数多くのIPAが生まれたそうです。上記のような背景から、IPAには以下の特徴があります。苦めなんだかストロングな印象ですね。本日のおしながきそれでは、本日は飲んでおいしかったアメリカのIPA3種ご紹介します。Point(バラストポイント)はサンディエゴのブリュワリーです。今年の夏、サンディエゴ旅行の際に有名なご当地ビールということで知りました。IPA"というビールで、おそらくこれがバラストの中で一番メジャーなやつだと思います。香り:オレンジっぽい味:少し苦めburame評価:★★★★★(5点満点中)オレンジっぽい香りがして、飲むとほんのり苦味がありますが、後味はさわやかです。多少ヌルくなってもおいしいのも魅力です。カエレバウィスク・イーAmazonでチェック楽天市場でチェックトリコロールカラーのDrake'sのIPA適当に買ってみたらおいしかった、Drake's(ドレークス)のIPA。サンフランシスコのイーストベイで作られているビールです。burame評価:★★★★(5点満点中)あんまり苦くなくて、少しまったりしています。IPAのビリっと苦い感じが苦手な人でも飲みやすい"やさしいIPA"って感じです。香りはこれも柑橘系ですが、バラストとはまた別の香りがします。IPAStone(ストーン)もバラストと並ぶサンディエゴのブリュワリーです。市販のIPAだけでもこんなに種類があります。ありすぎてどれがどれだったかわからない・・・。香り:すごくよく香る。味:苦いburame評価:★★★★(5点満点中)という印象です。他の紹介したビールは「くんくん」と匂って"オレンジっぽいかな?"という感じですが、ストーンのIPAは「くんっ」とひとかぎで鼻に入ってきます。