FREE(メイド・バイ・ボンフリー)」の店舗の中に販売所をオープンしました。店主の真下隆吉さんが毎日工房で作っている季節限定のタルトやケーキ、焼菓子。滋賀県で初めて導入されたマルゾッコ社最新エスプレッソマシン(strada)で淹れるカフェラテがいつも楽しめる販売所です。イートイン・テイクアウトどちらも可能です。2019年2月にお店が移転しました。菓子工房真下が、2019年2月にボーンフリーメガストアの隣の建物に移転オープンしました。店主の真下隆吉さんが毎日工房で作っている季節限定のタルトやケーキ、焼き菓子が楽しめます。ラテアートの大会で入賞されたことのあるバリスタの顔ももつ真下さんのエスプレッソドリンクを飲みに...2019.01.02菓子工房真下、2019年1月下旬にボーンフリーメガストア横で移転オープン滋賀県彦根市の菓子工房真下が2019年1月中旬に現在の店舗を閉店して、移転オープンする。FREE(メイド・バイ・ボーンフリー)」の閉店に伴い、現店舗内にある菓子工房真下をクローズする。Wi-Fiがあります。1Fのカウンター席には電源コンセントが確保されています。ソファーでゆったり時間が過ごせる中央の階段を登った2階には、とても広い空間のイートインスペースがあります。いろいろな種類のソファーがあり、どれでも座ることができます。真下隆吉さんはラテアートの大会でも入賞されたことのあるバリスタであり、またパティシエです。これまでケーキやタルトの生菓子や焼菓子を受注販売やイベント出店で活動されていました。昨年末に販売所を開設されました。FREE(メイド・バイ・ボンフリー)」があります。コーヒーだけでなく、毎日工房で作られている季節限定の生菓子や焼菓子が豊富に用意されています。メニュー(2018年6月)最新のエスプレッソマシンで淹れるエスプレッソドリンクは、カフェラテやフレーバーラテ、そしてアメリカーノがあります。コーヒー以外では、ジュースやチャイラテ、ミルクが用意されています。メニューの詳細は、真下さんに気軽にお尋ねください。ホールケーキも受付ホールケーキのオーダーも可能です。こちらは数日前から予約が必要です。ケーキで祝ってみてはいかがでしょうか。生菓子や焼き菓子は、毎日用意する数が限られています。夕方の閉店間際になると売り切れているかもしれません。できるだけ早い時間に訪問することをおすすめします。FREE」さんの新しいコンセプトのお店です。