喜び、それは自分のつくるお米を好んで食べてくれる人が年々増えてきたこと。昨年なんかは刈取りとほぼ同時に完売し、今年収穫の分に予約を入れてくれる人もいる。本当に嬉しいし、ありがたく感じるとともに恐縮しております。つくれたらいいのだけれども、お母さんと二人でこのつくり方なら今が限界。ご希望される皆さまにお渡しできず申し訳ない次第でございます。いつまでできるかはわからないけれど、量を捨てて味と安全にこだわるお米づくり。2017年も喜んで食べてもらえるお米の収穫を目指します。今年の新米をさっそくいただいてみました。今年の秋の長雨にはほとほと参りました。今年は例年と比較して登熟(籾が稲の上で発育・成熟する過程)がほんの少し遅いです。稲刈りまで残り25日となりました2017年9月18日お米づくり2017年2017年の稲作もいよいよ佳境に入ってきました。平成29年8月26日に出穂を確認しました。予定通り8月7日より入水。良い中干し後の入水となりました。予定通りの茎数が取れています。出穂42日前になり我が家の田んぼは成長が加速してまいりました。田植えから30日が経過し、いよいよ出穂の47日前になりました。我が家の庭は適度に広く、サスケが走り回るメインのステージとなっております。E・R・Cいいのが出来たら実戦投入してやろうと目論みながら、マジで300ヤードオーバーを狙える安くてぶっ飛ぶドライバーを試行錯誤真っ最中。夫婦二人だけでつくる零細農家なのでたくさんは無いですが、ご希望のかたにはこだわり抜いて作った安全で美味しいお米をお売りしています。西本)奈良県橿原市から大和郡山市の農家に婿養子に来て31年、農家未経験の自分に色々優しく丁寧に教えてくれた義父も義母も他界。右往左往しながらも自分の理想である安全で美味しいお米づくりに挑戦中。何度も失敗を重ねてきたけど、ようやく納得できるお米が収穫出来るようになりました。これからも自分の家族とうちのお米を食べてくれている人たちに「冷えても旨い!」「弁当やオニギリにも最高」と言ってもらえる安全で美味い奈良県のお米「ひのひかり」をここ奈良県大和郡山市の地でつくってゆきたい。現代農業では当たり前になっている農薬は使わず、収穫量も求めず、何も足さず何も引かず自然の土と水で育てることをモットーとしています。収穫できる量はお天道様次第になってしまうけれど、キレイで味さえ良ければそれでいい。なにぶん手作業が多くて、たくさんは作れないから、規模を小さくしてでも食味と安全性重視でやってます。食べてくれた人に「旨い!」と言ってもらうのが何よりのやり甲斐であり喜びです。