(税込)価格16900.0000(税込)ダッチオーブンは「焼く」「煮る」「炊く」「蒸す」「燻す」「揚げる」と1台で何役もこなす万能鍋です。12インチ鍋は、大きめの鶏やまるごとのカニ、とうもろこし5~6本もOKなど、豪快な料理や、グループキャンプで威力を発揮する大型の鍋です。サイズは4サイズをラインナップしています。にくく熱伝導性に優れた「黒皮鉄板」製なので、取り扱いがとっても簡単です。本体・フタの接地面のかみ合わせは、圧力が掛かるダッチオーブン料理には一番重要な部分。機械加工により均一でフラットに仕上がり、ベストなかみ合わせが実現されています。本体とフタとの熱伝導も引き出し、ムラなく仕上がります。鋳鉄製のダッチオーブンと違い、落としても割れず、急加熱・急冷却=ヒートショックにも強くなっています。ダッチオーブン本体には脚がありませんのでツインバーナー、キッチン(ガス・IH)でもお使いいただけます。適正炊飯量は2~12合。付属品の底網は、焦げ付きやすい料理(ローストチキン・パン・ピザなど)に必須のアイテム。炭火、焚き火での調理の際に便利なステンレス製スタンドは、7cmの高さがあり薪や炭をつかんだトングをスムーズに出し入れできるので、火力調整がしやすくなっています。レシピブックには、人気のダッチオーブン料理33種類が掲載。▼黒皮鉄板について通称「黒皮」と呼ばれる表面は、鉄を1200度程度に加熱し、圧縮していく過程でできる酸化皮膜のことです。熱により酸化鉄となったこの黒皮は赤サビ(空気中の酸素と反応し、水を含んだ酸化鉄)を防止する役目を果たします。完全なサビ防止ではありませんから、使用後のお手入れは必要です。グレーから黒色のこの酸化皮膜は一般的な塗装皮膜のように、異なった物質が付着しているのではなく、母材である鉄自身が酸化変質したものですから、剥がそうとしても簡単に剥がれるものではありません。この酸化皮膜の表面は微細な凸凹があり、油なじみが良いために、中華鍋やフライパン等に使用されています。ユニフレームダッチオーブンはあらかじめクリアラッカーによって保護され黒くピカピカに見えますが、使い込むうちに本来の黒皮が表れてきます。商品画像は実際の商品を元に作成しておりますが、表示される環境により実際の商品と多少異なる場合がございます。在庫は店頭と共有の為、購入後に売切れの連絡をさせて頂く場合がございます。重量が8.8kgもあるため、ご家庭での日常使いには難しいと思われます。2012年にオープンしました。さんが中心となってイギリス風ティーレストランを開いています。ヴィクトリア調の外観とバルコニーから眺める美しい奥多摩の山々と多摩川がお客様をお迎えします。20数種類の紅茶、季節のスコーン、デザート、サンドウィッチ、スープ、サラダ等の軽食のご用意があります。奥多摩の素晴らしい自然とアフタヌーンティーを楽しみに是非お出掛けください。