>2020.02.06「割烹がえし」と「お手間とらせ酢」は15分で晩ごはんの強い味方です生きる・働く「今夜は15分で晩ごはんを作らなきゃ」そんな日は、こんなお助け調味料たちの力を借りて乗り切っています。あたらしいこと悩みは平日の晩ごはん働く女性共通の悩みといえば、平日の晩ゴハン。「作る時間がない=やむなく外食」は避けたいし日中忙しくて、くったくたの日は特に味付けが薄めで野菜中心の和食を、自宅でゆっくり食べたくなります。平日の夜は時間の余裕も全然なく、手間はかけられません。問題は副菜どの家庭でも、ごはん・汁物・主菜はすぐに完成しますよね。私もお米は朝研ぎ、夜炊き上がるようにタイマーセット。あご入り兵四郎だし(私は茅乃舎より兵四郎の方が好き)をポンと入れ、煮立ったら具材とお味噌などを入れるだけ。おかずも主菜は、朝、冷凍庫から冷蔵庫に移し自然解凍した魚か肉を焼けばOK。わが家では、作り置きはせいぜい日曜夜→月曜夜くらい。火曜以降は一から作ります。時間がない日はこんな調味料たちが頼りです。煮物系はこれ1本で味付け完了。野菜の煮びたし、煮物、きんぴらはもちろん、煮魚にも使えてホントに便利です。火が通る野菜(なすとか)ならフライパンで軽く焼き、上からこれを少したらすだけで十分美味しくなります。酢の物系は、ちょっと調味料の分量をミスると、てきめんに美味しくなくなるので急いでいるときは、ほぼこのだし酢頼みです。和の酢の物でも、洋のマリネでもOK。時間のあるときは他の調味料をちょっと混ぜ、アレンジするのも楽しいです。献立に悩んだら献立に悩み「晩ごはん、何食べたい?」と聞いても、答えはあまり期待できません。レシピサイトや白ごはん.comにも、お世話になっています。ひとりごと以前、会計士や税理士の友人たちと「最短何分で晩ごはんのしたくができるか」で盛り上がり「5分!」と言った友人に「何作るの?」と聞いたら「5分でできるものよ!!」と言われました。「日経モーニングプラス」に出演しました「あっ」という間と言いたくないけど、あっという間。忙しくも学びの多い1月でした。食べきれないので、さくらんぼ酒を漬けました。昨年漬けた梅酒もなくなりそうなので、梅酒も早く漬けないと。...徒歩通勤のメリット・デメリット事務所に「こもる」仕事が続き、ちょっと運動不足です。「書く」仕事がたまっているので、スムーズに進まずモンモンとし、精神衛生上もよろしくない。...やっぱり自分が「お客さま」にならないと分からない税務雑誌の相続特集の取材を受けました。私の担当は、「まず何から勉強したらいい?」「どうやったら相続業務の依頼がくる?」「仕事やお客様は選ぶべき?」といった、相続税のイロハのイの部分です。...2020年もよろしくお願いします。今年の抱負などあけましておめでとうございます。2020年、今年もどうぞよろしくお願いいたします。...PREV資産にもしっかり働いてもらおう。資産にもしっかり働いてもらおう。iDeCoのスイッチングをしてみました2020.01.18生きる・働く76万4000部。これも小さな一歩の積み重ね2020.01.10心理学・カウンセリングつきあうのが難しい人がいたら、パーソナリティ障害の視点が役にたつかも2020.01.03生きる・働く2020年もよろしくお願いします。生きる・働く学ぶ・楽しむその他お知らせよく読まれている記事マンションの敷地にも「地積規模の大きな宅地の評価」を適用できます申告書、レターパックならOK。