Shinshu信州のココが好き。麗子先生のとっておきのレシピで楽しくお料理しませんか。簡単なのにとってもおいしい麗子先生特製「焼き餃子」に、酸っぱさがくせになる「酸辣湯(サンラータン)」、そのほか「青菜炒め」を作ってみましょう。デザートもお楽しみに。山本麗子さん宮城県生まれ。1994年に長野県に移住。楽しく作って楽しく食べようをモットーに自宅で料理教室を主宰。「101の幸福なレシピ」(講談社)、「山本麗子の信州って、いつもおいしいのね。」(信濃毎日新聞社)など著書多数。