洋菓子実習で、「お菓子を作る」以外の大切な作業をピックアップフルーツロールケーキをカットしています!お店で販売する商品は、全てが同じ大きさ、そして同じ味で完成させなければなりません。袋に詰めるところまで!!こちらは「パイピング」です。分からないところは、その日のうちに解決!ケーキのカットや、包装etc商品になるまでには様々な工程があります。「お菓子を作る」ことは、トータルに色々と学ぶことが求められていますね学園祭の準備も本格的になってきました。