混ぜて冷蔵庫に入れるだけ『さっぱりホタテのマリネ』もう夏もすぐそこ。暑くなるとどうしても食欲が減退しがちですが、お酢の効いたさっぱりマリネならいくらでも食べられそう!不足しがちなお野菜たちもたっぷり摂れるので、この時期にはおすすめです。合わせ調味料も加熱せずに混ぜたらそのまま冷蔵庫へ。味をなじませている間にしっかり冷えて、おいしくいただけますよ。玉ねぎは縦半分に切り、繊維に逆らうようにスライサーで切る。水にさらして辛味をぬく。冷蔵庫で冷やしておく。器に盛って、ピンクペッパー(黒胡椒)を散らす。『さっぱりホタテのマリネ』のポイントベビーホタテをスモークサーモンなどに替えても良いですね。玉ねぎは多いかな?と思いますがしなって少なくなるのでたっぷり加えても大丈夫です。Webメディアへのレシピの執筆、自宅工房での料理教室、ケータリングやプチギフトの制作などフードコーディネーターとして活動中。肩ひじ張らないあたたかみのある自然体な食ライフスタイルを提案している。アドバイザー資格や主婦としての家事・育児経験が活かせるお仕事です。最高時給2,100円!週2日で月15万以上も可能です。自分のペースで好きな時給で働けて、共働き家族の頼れる家事パートナーとして感謝して感謝される仕事に興味がある方は、説明会も開催されているので、ぜひ下の画像リンクからチェックしてみてくださいね。運営会社について:株式会社タスカジのHPツイートする著者プロフィールケノコト食という字は「ケ」とも読みます。「食べる」や「糧」といったことを表すとともに、ハレとケのケ=「日常」の意味も。日常がもっと楽しく、もっと美味しくなるように。きっかけになるコトを発信していきます。