茹で時間は2分〜2分半。1分半で食べてみると良い感じ。お湯の中で温めておいた液体スープは300mlの熱湯で割ります。見本を真似たオーソドックスな具を盛り付けて完成!お〜、煮干しの香りが凄いですね〜。脂は多くはないけど、コクのありそうな光加減。背脂らしき物が浮いてます。一口飲むと、煮干しの香りとあっさりの様で醤油の効いたスープはちょっとしょっぱ目で強すぎない魚感が良い!微かにまろやか感も甘みも感じるのは背脂があるからか。袋に「鶏ガラ、豚骨、魚介ベースのすっきりとしたスープに、濃口醤油を加え、煮干しオイルで仕上げました」とありますがそんな感じで、この良い香りは煮干しオイルなんですね〜。麺は手もみ風の玉子麺で適度なコシで食感がシコシコして好みの麺!しかも最後まであまりヘタレないので良いですね〜。そんな細くは無く丁度良い太さで、量も普段食べてるのとそんなに変わらないか。自前の具は直久のチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルトにくんせいたまご。直久焼豚は薄切りにする方が良い。これが醤油ラーメンにピッタリ。おでんの玉子をギュっとした感じでホクホクしてて私好み。「おつまみ」って表記されてたけど、ビールのつまみにも良さそう。食べ終わった私の感想(ーー;?は、煮干しの良い香りが際立つ醤油の効いたあっさりしてそうで味のしっかりしたラーメンで麺も美味しい!「どこか懐かしい味わいの純東京風中華そば」が特徴ですが、懐かしい感じと最近の凝った淡麗ラーメンと両方のイメージ。した麺の方が懐かしい感じがしました。^;からか?これからは5%位、湯を余計に入れてみようか。価格は398円(449Kcal)でメーカーは日清食品チルド。買ったのは阿佐ヶ谷駅線路下の奥にあるダイヤ街新鮮館の九州屋。今回の多賀野や金久右衞門の袋生麺は「この街で愛される名店の味」。