大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。東京都町田市2011/06/18/23:56:41(Sat)町田唯一の油そば専門店だそうだ。そりゃぁ油そばしか無いと、なかなか一般ウケはむずかしいだろうから、通常は汁そばもメニューに取り入れている店が多いわな。そんな中で、この店、ホントに油そばだけで勝負してます!!〔油そばスタンダード〕の並を注文。先客さんは無しだが、麺の茹で時間が長いので8~9ほどかかって到着。ひとつのメニューがこの店の基本らしいが、具にベビースターラーメンが入るんだよねぇ。わたしゃ、ベビースターはそれだけで食べたいので、スタンダードの方にしました。それにコッチの方が武蔵野油そばの原形に近く、ゴテゴテしてなくてイイ。この店の油そばは、麺とタレはあらかじめ混ぜられていて、その上に具が乗るスタイル。セオリー通り、さらにマゼマゼします。タレは濃いめの醤油味だが、カドのとれたマイルドな味わい。油分はそれほど多くないので油そばとしてはアッサリ目だろうか。具は細切りチャーシュウ、味玉、細切り海苔、輪切りネギとシンプル。三分の一ほど喰い進んだところで酢とラー油とこの店のオススメであるニンニクを投入。ラー油はひと回しかけてみたが、そのピリ辛さが全体を引き締めるね。数滴追加したらとても好みの辛さになり満足。並は麺量1.5玉だそうだが、私にとっては多めの量。途中で飽きが来ないように、上手に卓上調味料などで変化をつけると良いですな。次の機会があれば〔キーマカレー〕も試してみたい。title四月に訪問しましたが、美味しかったです。具が豊富なんで、関内二郎の汁無しより美味しく感じました。サイドメニューのキーマカレーがめちゃ旨いそうですよ。titleパリィ☆大杉さん、こんばんわ。キーマカレー、私も注目しているのですよ!次回訪問時にはゼヒとも食べてみますよ。コメント有難うございました。titleお久しぶりです、ご無沙汰しております。町田、いちばん一番の側にスパンキーの父上が営業してた支那そば亭と言うお店ががあります。現在はお亡くなりになりスパンキーの弟様が営業されてるようですが、こちらの油そばもSIN様のお口に合うんでないかと♪機会があれば足を運んでみて下さい。title由羽さん、こんにちわ。町田の【支那そば亭】、以前から行ってみたいと思いつつもなかなか実現しないのです。基本のラーメンも油そばも喰ってみたいです。情報有難うございました。