グルメ・生活yoshio娘の手料理。ツイートシェアはてブ送るPocket我が家の娘は中学生になった頃から、時々「晩ごはん」を作ってくれる事があった。最初の頃はコツや基本的な事を指導していたけど、いつしか自分でレシピを検索し、自分で食べたいものを作り始めた。それが最近、回数が増えてきた。彼氏が出来て久しいからかもしれない。昨日は数種の野菜を素揚げしたのと鶏の唐揚を甘酢で和えた料理を作ってくれたが、今日は夏らしくこれだ。韓国風冷やし中華?「韓国風冷やし中華」なのかな...?豆板醤と甜麺醤がベースと思われるタレと和えた素麺の上に、刻んだキュウリとキムチ、甘辛く炒めた牛肉に温泉卵、そこに「韓国のり」を散らしてある。「なんで今さら韓国にハマってんだろ?」って個人的なツッコミは置いておいて意外や美味しかった。(笑)韓国料理は焼肉くらいしか知らないけど、日本人の口にバッチリ合う料理が多いよね。若い人は特にハマりやすい味付けなのかも。この調子でドンドン料理を覚えてくれ娘よ!必要とあらばいつでも力になるから。そのうち、「味噌汁の作り方」だけは絶対に教えないとだな。