未開封とはいえ、日本で市販されているマヨネーズは原則として常温保存が可能で、賞味期間も数ヶ月から1年以上に及びます。マヨネーズの原料は日本農林規格で決められていて、余計な添加物なども入れられないようです。殺菌作用の強い酢と、高い塩分濃度が鍵を握っているようです。油は元々腐りませんが、酢と塩の多いマヨネーズは、細菌に付けると逆に細菌の方が死滅してしまうほど殺菌作用が強いそうです。メーカーのWebサイトによりますと、原料の卵黄は、固まらない程度の加熱殺菌をしているそうです。サルモネラ菌対策のようです。感じるのは仕方がないですし、食べる気が失せてくるというものです。油分も多く余り体によい調味料ではないので、気持ち悪いと思えば、食べないというのも悪い選択肢ではないでしょう。このコンテンツの続きを表示するには、JavaScriptをオンにしてご覧下さい。剣道って、野蛮、習いたくない。親は子に剣道をやらせるのか?塩鮭が、しょっぱくない。退屈で死にそうは編集部のオススメ記事です。友達のライブの誘いが苦痛。あり、正確な情報・公式な情報とは限りません。