春の訪れ🌸こんにちは!3月に入り、スーパーにも春の食材が並び出して本格的に季節の移り変わりを感じる今日この頃。山羊や羊の乳から作られるシェーブルやブルビが旬と言われています。子育ての為にミルクがでるのは春から秋までです。美味しいチーズができるわけです🧀でも、シェーブル(山羊)は癖があって苦手!という方にオススメなのが、もう一つのブルビ(羊)🧀シェーブルよりもクセがなくミルキーな味わいです。削りたてのペコリーノロマーノをたっぷりっとかけた定番サラダ。野菜の旨味を存分に味わうにはシンプルなグリルで。青い香りとほろ苦く香ばしい焼き目、こちらも削りたてのペコリーノロマーノをたっぷりと。退職祝い、送迎会、歓迎会に。宴会コース・結婚式二次会プラン・Happyコース・Anniversaryコースなど、お得なお料理のコースをご用意しております。ご予約することが可能となっております。最大120名様での宴会や結婚式2次会など、様々な人数に合わせて仕切ったフロア貸切にも対応できます。Hitachinaka。