一日一回クリックおねがいします。Top相性抜群!トムヤムクンちゃんぽん。あれ?こんなところにタイ料理店が?いや、違いました。見りゃここ、長崎ちゃんぽんチェーンのリンガーハット。驚くことに新メニュー「トムヤムクンちゃんぽん」をリリースしていたんです。トライしてみましょう。¥740なんだか字ヅラが可愛い。餃子が付いたセットでもこのお値段が嬉しいです。いつもより汁が赤いちゃんぽん。笑っちゃうほど違和感なし。考えてみればちゃんぽん自体、東南アジアのルーツを感じる料理。具材の野菜と海老も似ているし、合わないわけがないですよね。この組み合わせを思いついた企画者に拍手です。辛さはかなり抑えられていて、お子様でも安心して食べられますよ。それにしても・・・リンガーハットの餃子美味いなぁ。皮の硬さもちょうど良く、ニンニクしっかり効いていて、柚子胡椒と合わせれば最高。餃子飲みに来ても良いですね。なくなり次第終了だそうですよ。一日一回クリックおねがいします。Top北千住から神保町、そして世界へ。curry」(ジェイズカレー)が、ニッポンカレーの聖地・神保町に進出。神保町白山通り店」2018年12月3日オープン。神保町駅から徒歩2分、大通りに面した好立地です。遠目に見るとロマンシングサガっぽいお店のロゴも健在ですね。オーダーは入り口の券売機にて。ほう、このあたりの力の入れ方、他店舗展開を視野に入れておりますな。店内はカウンターメイン、日本の居酒屋調。¥250ビールを飲みながらカレーを待ちましょう・・・・って、安いなおい。¥1050さあ、やってきました名物ジェイズ丼。富士山の如く盛られたその姿はまさにJ。こちらは一捻り入った「四川」バージョンなのです。ジェイズ丼四川には(黒)と(赤)の2バージョンあったのですが、黒は痺れ押し、赤は旨み押しとのことで、黒をチョイスしました。トップに盛られたネギ、カイワレ、そしてミョウガ。スプーンを入れるとカレーの下には豚バラスライス、さらにその下に隠れた黄身が麓へと溢れ出します。待ち受ける黒カレーは滑らかな欧風ベース。そこに黒胡椒と花椒の刺激が加わり絶妙な美味さに。豆腐も入り、変則麻婆カレーに仕上がっています。これはなかなかの創作性と完成度。curry」ですが、中華カレームーブメントもしっかり押さえてきたのは流石です。今後の動向に注目です。一日一回クリックおねがいします。Top六本木の夜はバンコクの夜。(0)渋谷スペイン坂にあった、居心地最高のタイ料理店「バンコクナイト」が六本木に移転。夜の街六本木に移り、よりナイト感が増しましたね。あると思います!ケレン味ある内装は以前のまま。ナリニー店長とも久々会えて嬉しい!名物ファイヤーラーメンも健在です。¥680この空間で飲むラオスビールは最高です。¥1080タイ東北式挽き肉の激辛サラダ。デフォルトだと辛さを抑えているのでオーダー時に「ペッマークペッ!」(辛く!めちゃ辛く!)とアピールを忘れずに。辛くした方が美味いんですから。バイマックルーたっぷりが用いられていて、香りも抜群ですよ。¥1200こちらは豚肉のレッドカレー炒め。バジルたっぷりで、香り凄い!バジルをケチるタイ料理店も多い中、有り難いことですよ。タイのワインクーラーSPYもバリエーション豊富。¥630六本木の夜に鮮烈な青が良く似合います。カクテルのカミカゼ同様、ライムが効いて好みの味なのです。六本木の夜にバンコクナイト。これから時々寄らせていただきますね。一日一回クリックおねがいします。Top真夜中の銚子、ワインと独創料理を愉しむ場。(0)街の灯りが早く消える銚子の夜。路地裏に素敵なお店を見つけました。「ワヰン」と書いて「ワイン」、「縁」と書いて「よすが」。平日は24時、週末は午前2時まで営業、有り難いお店です。和の海鮮というイメージが強い銚子ですが、こちらはあえて地物食材に拘らず、世界中から面白いものを集めています。地元のお洒落な若者たちが集まるのも納得ですね。¥500グラスワインはワンコイン。日によってしろ・赤ともに何種類か用意されているようです。料理は肉系、海鮮系取り揃え。迷いましたが、この日は1人だったのでちょこちょこ摘まみながら飲みで。¥500名物ポテサラにも惹かれたのですが、こちらかなり面白かった。名前通り、かなりのび~るのです。」のオリジナルアレンジ。モッツァレラチーズが用いられています。¥850ガブ飲みサイズのスパークリング。¥400若いメロンを瓜として用いた食べ応え満点のピクルス。メロンの仄かな香りに唐辛子の辛さが加わり、ちょっと未体験の味。¥1130これがまた、素晴らしかった。ニンニク・オリーブ油・唐辛子という基本構成の上に乗った、本シラス。普通のシラスじゃありません、本シラスですよ。通常、カタクチイワシやマイワシの稚魚を用いるシラスですが、こちらはなんと外川産シラウオを使用!この店にしては珍しい地物食材を活かしたパスタなんですね。ほら、よく見りゃ長ーい身体のシラウオ。イワシのシラスより繊細な味わいです。食後のお酒(笑)はこちら。¥600ちゃんと自家製のレモンチェッロ。舌にまとわりつくようなトロみに、濃厚な甘酸っぱさ。飲みたくなりますが、意外に効くお酒なんです。お値段も手頃で儲け見てないサービスメニューっぽい。銚子で獲れた海鮮も良いけれど、こういう独自ポリシーのお店だって、憶えておきたいところですよ。一日一回クリックおねがいします。Top春日部の個性派インネパ店。(0)インネパ店激戦区と言われる春日部エリア。八木崎駅と北春日部駅の中間あたりにあるお店がこちら。店内には4人がけサイズのテーブルが3卓。椅子がめちゃくちゃ多い!18席もあるんですけど。あ、奥には座敷席もあるんですね。