Shizuoka生物は生きて行くために、絶えず外界から栄養素を摂取し、それを代謝していかなければなりません。様々な環境変化に対して、生体は代謝を調節しながら恒常性を維持しています。栄養化学では、食や運動といった環境変化に対してどのように生体反応(代謝)を調節して恒常性を維持しているのかを分子レベル、細胞レベル、個体レベルで理解し、疾病予防や健康増進に役立てることを目指しています。卒論発表会(栄養生命科学科)。大学院特別講義に研究室OBの佐藤友紀さんをお招きしました。Biol誌に掲載されました。研究助成事業に採択されました。大学院生が食品薬学シンポジウムで優秀発表賞を受賞しました。Physiol誌に受理されました。採用されることが内定しました。いう書籍の一部を執筆しました。京都府立大学との合同セミナー。サマースクール」を開催しました。Rep誌に受理されました。骨格筋のリポクオリティに関する総説が掲載されました。研究成果を発表しました。第60回ICBLにて研究成果を発表しました。本学で開催され、研究成果を発表しました。大学院月例セミナーに東北大学の青木淳賢先生をお招きしました。花王産学連携講座との共同研究成果がNutrients誌に受理されました。Rep誌に受理されました。新年度スタート、新4年生配属。Repに発表しました。