がわ岩瀬・あぶくま石川・しらかわは平成28年3月に合併しました。大さじ1しょうゆ小さじ1作り方1.豆腐の水切りをしておく。2.鶏むね肉の皮を取り、大きめに切り分けてから包丁(刃の方)でたたく。塩コショウ適量で下味をつけ、さらにミンチ状になるまでたたく。3.ボウルに卵を溶いてから12とAの材料を入れよく練る。4.3を3つに分け、1つはそのままプレーンで、1つにはカレー粉、もう1つにはきざんだニラを入れて練る。5.フライパンに油を入れ加熱し、スプーンで4をすくって落とし、キツネ色になるまで揚げる。千嘉子さん(須賀川市・志茂)孫たちに手作りのものを食べてほしいと思い作りました。