【recipe】ポークチャップ/阿佐ヶ谷珈琲ライフ東京オカザキッチン大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。【recipe】エスニックワンタンスープ/闇金ウシジマくん【recipe】カツオのナンプラー漬け/パラサイトすごいなー。料理は男を豊かにする。本日もご訪問ありがとうございます。■ハイソサエティキングダム、東京オカザキッチンです。こんなに寒いのは、僕のブログだけにしてもらいたい!はやくあったかくなってほしい!!ナトゥ!僕ね、コーヒーは豆から挽いて淹れるの好きな人なんですけどね、高円寺に住んでいた時は、駅前に贔屓にしていたコーヒー豆屋さんがあったわけです。そのお店はそのお店で今も好きですが、やはり阿佐ヶ谷にせっかく引っ越してきたのだから馴染みのコーヒー豆屋さんが欲しいなと思っていたわけです。いくつか探しているのですが、駅近くにある「珈の香」が実にいい感じです。店内で飲むハンドドリップも美味いし、持ち帰りのオリジナルブレンドの豆も美味い。店の雰囲気も結構良くて、家からも近いしちょっと贔屓してしまいそうですわ。あと、まだ行ってないけど絶対間違いないと思われる、「フレスココーヒーロースターズ」って自家焙煎の店があるので、そこも近々行ってみたいと思いまする。適量1.豚ロースは一口大に切り、塩こしょうを少々して小麦粉をまぶす。たまねぎは6-7mm程度に切る。にんにくはスライスする。2.フライパンに油を熱し、にんにくを弱火で香りが立つまで炒める。3.中火にし、豚肉、たまねぎを炒め、たまねぎにしっかり火が入ったら(*)を回し絡める。4.黒こしょうを挽いて完成。お子さん大好き、男子も大好き。