Tea"翠峰"はこのお茶の産地名。”梨山高山茶区”に属し、海抜1800m〜2100mの高地に茶園が広がっています。「梨山高山茶」といえば、台湾高山茶の中で最もネームバリューのある名称で、このお茶はその「梨山高山茶」と名乗ることも可能なのですが、敢えて"翠峰"と称するところに、このお茶のプライドを見ることができます。Memo乾燥茶葉の色合い、サイズからして既にクォリティの高さを思わせるこの冬の翠峰高山茶。球形に揉まれた葉が、器の中で広がっていく様子にもそれが見て取れます。茶水から立ち上る柔らかな花香と滑らかな口当たり、爽やかな喉越しなど、いかにも冬茶らしい抑制の効いた華やかさを醸すと同時に、抜群の透明感には感動さえ覚えます。熨斗あり(+270円)プチギフトラッピング(+54円)配送先ごとで、合計金額が8,500円以上の時に送料無料。講習会のみの申込みには送料はかかりません。Storyおよそ200年前、海を隔ててお向かいの福建省から茶樹と人と技術が渡り来て始まったという台湾の茶業。現在では島全体に茶園があるばかりか亜熱帯という気候条件を活かし海抜2,000mを越える場所にまで茶畑が広がっています。その中で圧倒的な生産量を占めるのが丸くしっかりと揉捻されたタイプの烏龍茶。多くは生産地が茶名に反映されています。その品種名が茶名に入っています。繊細で優しい口当りと花を思わせる華やかな香を特徴とします。お茶の種類や茶器の使い方、淹れ方の基本まで中国茶の基礎知識をバッチリ網羅。ネットショップ・ブログ上の文面の無断転用、写真の無断転載は固く禁じます。