contentFOTOCOあなたの味わいがもっと深まる!2018/2/3社会(食の六教科教室)福豆の力で悪霊退散!鬼は外!福は内!そう本日は豆まきの日、節分ですね。暦の上では翌日から春とされます。季節を分けるから「節分」。中でも新しい年の始まりとされていた立春に対し、その前日は年越しと考えられていて、新年にあたり「この1年も健康で平和に過ごせますように」という願いを込めた行事が今の節分となりました。季節の変わり目は悪霊が集まりやすいと考えられていたのです。健康であることを「まめ」と言った語呂合わせという説などがあります。節分には年の数だけ豆を食べる習慣があります。これは、火を炒れて邪気を払った「福豆」を年の数だけ体に入れることで、1年健康に過ごせますようにと願う意味があるのだとか。炒った豆は香ばしく、ほんのり甘くてやさしい味。昔は大切なごちそうだったのではないでしょうか。ちなみに、私の実家では殻つきピーナツをまいてました。後で拾って食べられるからでしょう。心の中での豆まきでも「みんな元気でありますように」と家族を想う気持ちに、福がやってくると思います。福豆を使ったグルメ緑茶のレシピはこちら。節分のお豆でほっこりグルメ緑茶(MIKI)BACK。