手順1鍋でお湯を沸かし、冷蔵庫から取り出した卵を入れて、中火で8分ゆでる。その後、冷水に入れて、粗熱を取り、殻をむき、みじん切りにする。手順2玉ねぎをみじん切りにする。その後、耐熱容器に入れ、ラップをかけて、500Wのレンジで50秒加熱する。補足600Wのレンジの場合は、40秒加熱してください。ポイント玉ねぎは、電子レンジで加熱することで、甘みが増します。手順3容器に、手順1のゆで卵、手順2の玉ねぎ、塩・こしょう、レモン汁、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。手順4耐熱容器に、しょうゆ、酢、みりん、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。その後、500Wのレンジで1分40秒加熱する。補足600Wのレンジの場合は、1分20秒加熱してください。手順5鶏もも肉の両面に、塩・こしょうで下味をつける。手順6フライパンに、深さ1cm分の油を入れて、170°Cに調節する。その後、手順5の鶏もも肉を皮を下にして加えて、両面がこんがりするまでよく揚げた後、揚げ物用バットに移し、余分な油を落とす。火傷に注意してください。ポイント皮を上にして揚げてる際は、おたまやレードルで油をかけながら揚げることで皮がパリパリに仕上がります。手順7手順6の鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。その後、手順4で作った甘酢たれ、手順3で作ったタルタルソースをかけて、お好みでパセリを振りかけて完成。【絶品】きゅうりともやしのナムルの作り方RECOMMENDこちらの記事も人気です。そうめん2019.8.14【絶品】さっぱり美味しい!塩そうめんのレシピ牛ひき肉2019.9.27【基本】サクッとジューシー!メンチカツの作り方グリーンピース2019.7.16【人気】炊飯器で簡単!五目炊き込みご飯の作り方しいたけ2019.7.21【絶品】肉団子の中華風スープの作り方いんげん2019.6.14【人気】簡単で美味しい!肉じゃがの作り方トマト2019.9.30うま味が詰まった!ミートソースパスタの作り方その他のお菓子2019.6.19簡単で美味しい!フレンチトーストの作り方カレーライス2019.11.3【絶品】ドライカレーの作り方ABOUTこの記事をかいた人きままなコック大学在学中に、調理師免許を取得。趣味で、きままに料理をしています。当サイトでは、料理のレシピやノウハウを掲載します。Twitter・Instagramのフォローをお待ちしております。寿司チャーハンカレーライス炊き込みごはんリゾット・雑炊類その他のごはんものスープ・汁物サラダ麺類そばうどんパスタ中華麺そうめんその他の麺パンお菓子パイケーキタルト和菓子クッキーチョコレートその他のお菓子プロフィールきままなコック経営学を学ぶ現役男子大学生です。大学在学中に、調理師免許とNPO日本食育インストラクターの資格を取得。現在は、一人暮らしをしており、自炊をしながら生活しています。料理を作ることはもちろん、食べることも大好きです。ブログを通して、献立のお手伝いができたら嬉しいです。