キッチンにcuocoがあらわれた。workとしてホームステイ留学生を受け入れるホストファミリーをやっています。ホストファザーとホストマザーから見える景色と心情を綴ったHPに仕上げております。Hostfamilyキッチンにcuocoがあらわれた。!ホストマザーのHosmaです。先日、イタリア人留学生がお料理を作ってくれました。Hospaくんも私も食べるのが好きなので、とっても嬉しい!料理人のことをイタリア語でcuocoというそうです。(女の人はcuoca)以前にもイタリア人留学生に料理を作ってもらったことがあるのですが、今回作ってくれるのは別の学生。今回は何を作ってもらえるんでしょう。前菜はブルスケッタです。白いお皿、トマトとバジルでイタリアンカラーが完成。目にも鮮やかでとっても美味しい。「おーオリーブオイル!オリーブオイルたくさんある!けどオリーブオイルは〜(興奮してて英語に戻ってて聞き取れない。)〜エキストラヴァージン!エキストラヴァージンオリーブ!」とエキストラヴァージンオリーブオイルについて熱い答えが返って来ました(笑)質問が通じてないが故に見当違いの答えが返ってくるのは本当に日常茶飯事なんですが、『その見当違いの答えがあまりに力強く確信に満ちていていて重ねて聞き返す気力をねじ伏せられることがある』というのもホストファミリーあるあるだと思います(笑)メインはファルファッレゴルゴンゾーラ。ゴルゴンゾーラチーズは青カビチーズなのでどんな見た目になるのかとちょっと警戒していたのですが、きたのはこちら。サフランを使っているそうです。サフランってちょっとしか瓶に入ってないのに高いんですよねぇ。花の雌しべだっていうから、おそらく栽培も収穫も大変なんでしょう。「ファルファッレは蝶(という意味)です」と教えてくれました。ちょうちょの形のパスタは可愛いらしいです。お待ちかねのデザート。ティラミスですねー(*^^*)これは前日から作ってくれてました。甘過ぎず苦過ぎず絶妙なバランスが保たれていてボーノ!(≧∇≦)bイタリアではフライにもオリーブオイルを使うと言っていました。唐揚げとかエビフライとかをオリーブオイルで???カンガエタコトナカッタ。こんな小話を聞けるのもホストファミリーの醍醐味でしょうか。workとして始めました。ホストファミリーとして、父親的役割の『Hospa(ホストパパ)』と、母親的役割を担う『Hosma(ホストママ)』です。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。新しい投稿をメールで受け取るサイドバーテキストウィジェットライフワークの一環として我が家が行っているホームステイ留学生受入のホストファミリー活動の記録を妻(Hosma)とつけ始めました。留学やホームステイ、ホストファミリー、異文化交流に関心のある方の役に立てればと思います。Blog.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。