手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。グレープフルーツのジャリジャリシャーベット公開日:2002-07-18スイスのスタイルです。カキ氷が固まったようなシャーベットです。リキュールは好みですが、入れたほうが味わい豊かになります。種類はオレンジ系かチェリー系リキュールです。写真1写真2写真3グレープフルーツジュースを火にかけます。弱い直火で加熱します。温かくなったら、砂糖、レモン、リキュールを順に加えます。砂糖が溶ければOKです。(写真1)これを冷凍庫で凍結させます。バットかボウルに入れて、固めます。(写真2)一度固まったら、フォークでジャリジャリとかき混ぜます。一度冷凍庫入れ、固まったら、器に盛り付けます。