Montrealコラムを見る藤田にこ海外で暮らし始めて20年以上となりました。パリ4年半、ダカール(セネガル)3年、ラバト(モロッコ)2年半。2004年11月以降現在にいたるまで、カナダの東部、モントリオールで暮らしています。地域で異文化に触れ、住む場所を変わる毎に、かけがえのない出会いに恵まれてきました。フードアナリスト®という資格とのご縁もいただき、食に関する出会いをより意識するようになりました。精神力を太極拳で身につけてきたつもりだったけれど、食の世界の一期一会は、意識と感覚を研ぎすませて向かえば、感動と奇跡の連続。一会」をご紹介するお便りを綴っていけたらと願っています。reserved.ブックマーク。