出没地域は福岡県と山口県です。最近では広島県もですか(笑)?ご感想等はこちらのアドレスまで。(11/13)ブログ内検索リンクラーメン休憩室ブースカの本日の麺です。麺E級日記in広島チャンカメの飲食日記ネコ吉の徒然なる日々いやはや麺目ない今日の麺こ百鬼丸目線そこに愛はあるのかい?なつのさら。それにしてもお好み焼700円時代になったということでしょうか?この付近ちょっとコインPを探していたがどこも満杯で、以前ご紹介しました、「もり」の横のコインPに駐車することになりました。懐かしいな~^^!って思ってお店の前を通っていると女将さんがそとにいらしてさらに懐かしくなりました^^。2時ごろの訪問となりました。こちらもネコ吉さんがみっちゃん系だから行かれるといいよ、って勧めてくださっていました。ネットでお店の鉄板付近がご覧になられるので現代の広島風お好み焼手順がよく分かります。私もこれでちょっと勉強させて頂きましたので、恩返しに振り返ってカメラにピースサインでもしようかと思いましたが、何も何でも私にも羞恥心がありますので、そこまでは出来ませんでした(笑)。←ほ~、羞恥心ねぇ~?そんなものありましたっけ~(笑)?⇒オイって~^^!で、こちらは希望すればすべて鉄板サイドでいただけるので、厳しい鉄板サイド競争率のことを考えなくていいです(笑)。お客さんが少ない時間帯だったので、焼かれる鉄板サイドでいただくことになり、よくネットで拝見していたもののライブとなり、なんとな~~く、懐かすぅ~い感じです^^。同じっていえば同じだけれど、詳細も分かりました。ベース(台)の上にかけられるのはこちらでは魚粉ではなしに鰹節でした。そこまではネット映像では分かりませんでした(笑)。麺はカリカリ仕上げ系で、トータル的にどぎつくないように作られていました。玉子はややハード系ですが、こちらも言えば問題なく半熟とかにはしてもらえそうです。大将はお若そうですが、接客等もしっかりとされていて好印象なお店だと思います。HP(ほぼ営業中?にはネットでお店の鉄板付近が実況されていますよ~。アクセス数が多くなるとアクセスできませんので、時間をずらすように表示が出ます。画像も見れてないですかなり裏な店を紹介します。坂町にある『中はね』です。作り方はむちゃくちゃですが結構旨いです。それにめちゃ安いです。一度行ってみてください。編集]まさしぃさんへお忙しくて何よりです^^。帰られてごゆっくりご覧下さい。コアな情報ありがとう!早速調べてストックしておくダッチャ^^。