昼前まではゆっくり寝ていて良い、こんな日曜日も体内時計はそれを許してくれません。昨日の羽根木の森レッスンは沢山の方々にお越し頂き、いつもながら沢山のおしゃべりと皆さんの最近の出来事、いろいろ、いろいろ..を、月一度の情報交換日のように楽しんでいます。!のストレスで不調だった胃と腸も、超越した癒し効果で徐々に回復。珈琲も美味しく飲める体を取り戻し始めました。そこで、今朝ははりきって美味しい珈琲を。美味しいアイス珈琲を作ろう。さんのミントコーヒー。弟から譲り受けたお気に入りの「カリタ」のヤカン(ケトル?)で細ーくお湯を落とす。!思いきや!!どどっと注いでしまった。ブラウンズさん曰く「私たちの珈琲は誰が入れても美味しく飲める珈琲なの。風味も飛ばないし、心配ない。どおりで、私が淹れても毎回美味しい。それは私の腕ではなく珈琲の、豆の、焙煎の..美味しさがそのままポトリと落ちていたのでした。お茶うけ、ならぬ、「おめざ」はこれ。羽根木のパン屋さんのチョコレートラスク。今朝はだから、朝から楽しい珈琲タイム。昨日のレッスンの写真をカメラから落としながら、山ほどの向日葵を皆さん本当に個性的に使って自分の作品に落とし込んでいたな..などと振り返る。残った向日葵は、自宅はお持ち帰り。昨日は向日葵に合うお洋服をブルー系で整えて、仕上げには昨年の夏に親友から贈られた帽子を。ゴルフウエア屋さんで、自分では絶対に帽子にこの値段は出せないな..と思って「じと〜っ」と見ていた、なかなかお値段のはるこの子を、私がかぶった瞬間に「買ってやる!」と言った男気に、良い友人を持ったとつくづく思いました(笑)かれこれ20年の付き合いですが、今も困った時に全力で、本気で助けてくれる大切な友。これでお花を抱えるとかなりヒマワリ娘(端数切り捨て)的、夏の雰囲気でレッスンをさせていたきました。帽子をかぶってのご無礼でした..皆様どうかお許し下さい..。ワークショップを開きます。彼女の目で選ばれ、焙煎された豆の数々。それらの厳選されたコーヒー豆をつかったかなり面白い内容で、午後クラスには数種の豆を自分の好きな割合で配合し、オリジナルブレンドコーヒーを作るという講座も。午前クラスにはアレンジコーヒーの作り方、美味しい珈琲の淹れ方を。お洒落なハリオのドリッパー&キャッチャーが付いての内容なのですごく魅力的。少人数制のワークショップなのですが、珈琲好きには本当にお勧めです。ご希望の方、メールなり直接サロンにご予約頂ければと思います。詳細はこちら、HPを覗いてみて下さい。翌週にはジャズライブなども。(私の愛する女性ジャズシンガーの美しい歌声は、ジャズ初心者の方でも絶対に聞き惚れるはず..)ふらり、週末土曜日に西麻布にお立寄下さい。素敵な時間を過ごせます。本当に素敵なサロンなので、それだけでも..幸せな気分になれます。!なんだから疲れたのでちょっとまた休憩とします。メッセージを入力してください。