飲まずにやってられっか。スマートフォン用の表示で見る飲まずにやってられっか。出張ボケも治りきらないまま、連休前の忙しさに右へ左へ流されているこの2日間です。いうかちょっと遠くに食べ歩いてきました的な記事になりますが^^;さて、今回出向いたのは新潟。生まれてこの方2度目の訪問です。8年ぶりくらいでしょうか。以前出向いた時より大分きれいで、都会的な印象を受けました。大阪でもお土産ゲット(笑)新潟空港からはリムジンバスで新潟駅へ。到着したのは夕方4時ころでした。懇親会場に直行...する前に(笑)ホテルに向かう途中に見つけたラーメン屋さんへ^^;「濱来た」というお店です。新潟県内に数軒、店を構える「味濱家」姉妹店のようです。情報不足ですが、味濱家は初めて新潟にとんこつ醤油ラーメンを持ち込んだ店だとか。直系、亜系ふくめ、いわゆる「家系」かどうかはわかりません。そんな中、券売機で「しょうゆ豚骨らーめん」と「海苔」を購入!大きさは...券を店員さんに渡す時、「大盛り、ライス無料です」と言われたのですが...「普通」で!^^;ちなみに、大盛り、ライス両方おねがいしても無料みたいです。人気は「塩とんこつラーメン」のようです。ルックスは家系とはちょっと違うかな?「味濱家」のラーメンもかなり似ている外観です。青ネギ、焦がしネギ、味玉がデフォで入っているあたり、やはり家系とは異なります。スープも豚骨の臭みがかなり抑えられた、どちらかというと博多トンコツをイメージする味。背脂も結構浮いてます。新潟のラーメンというと、背脂たっぷりの燕三条系を思い浮かべてしまいます。チャーシューはバラで、柔らかめ。焦がしネギの風味がアクセント。味玉が冷たかったのはいただけません...(;一_一)麺寄り。太麺と細麺をチョイスできます。かん水風味の中太の平打ち縮れ麺で、地元アキモト製麺の太麺に似た食感。このスープには細麺の方が合っているかも...今度、新潟に来ましたら姉妹店の味濱家さんの方にも行ってみたいです。ラーメン屋、居酒屋の感想が主です。ビールはサッポロ黒ラベル党。