担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。あるカジュアルダイニング『EUカフェ』をご紹介します。店内にはヨーロッパのアンティークインテリアが所狭しと並べられています。地場産の食材を使ったお料理の数々。イタリア料理をメインに、オリジナルスィーツも充実しています。営業時間を長く設けているので、カフェメニューでゆっくりと過ごしてほしいとオーナーの飯濵さんは話します。にんにくを使った人気メニューをご紹介します。