八田靖史のプロフィールは?新大久保や韓国との関係に迫れときめきとぴっくでは、気になる人、気になるイベントや物事など、多くの人が興味を持ちそうなものをたくさん紹介していきます。2019年5月21日nobucrusieFacebookTwitterGoogle+はてブPocketFeedly八田靖史って知ってますか?八田靖史は(はったやすし)って読むんです。変わった、読み方ですよね!韓国に留学して以来、韓国と韓国料理の虜になった人物です。それ以来ずっと韓国の魅力を伝えている、韓国大好き人間なんです。その彼がいったいどんな経歴の持ち主で、どんな風に韓国の魅力を伝える活動をしているのでしょうか?今回はその八田靖史に迫って見ましょう。まとめブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。2001年より雑誌、新聞、WEBで執筆活動を開始1年ぶりのこいつ七田。八田靖史は韓流ブームが来るずっと前から韓国を知っていた、生粋の韓国マニアです。そのきっかけは、19091年に韓国に留学をしたことがきっかけでした。韓流ブーム以前から韓国通っていうのは凄いですね。新大久保にある韓国料理店で仕事をはじめました。「コリアうめーや!」というサイトを立ち上げたのです。同名のメールマガジンの発行も開始しました。韓流ブームが到来するとすぐに、そのサイトは大人気になりました。本物の内容がユーザーに大受けしたのです。そこから、八田靖史は韓国と韓国料理を紹介する第一人者として、韓国漬けの日々を送るようになったのです。韓国グルメツアーを開催しています。本物の韓国を体験できるツアーを行っています。その土地の地域性が見えるような内容を心がけています。慶尚北道は東西を山に囲まれた地形というのが特徴です。慶尚北道の中央部には洛東江がくねりながら流れて平野部を作っています。慶尚北道はこういった地形になっています。このような直産品や農作物があります。いった背景があって、この郷土料理が生まれたという風に、その文化や歴史も味わってもらうというのが大きな特徴です。言い換えれば、このグルメツアーには「歴史」と「地理」という軸があるのです。いうことで、いつも参加者からはツアーブックに載っていない本物の韓国を体験できたと、大好評です。『マツコの知らない世界』にも韓国の専門家として出演するほどになりました。番組で出てきた韓国鍋のおいしさに、マツコも感動していました。番組で紹介された新大久保の韓国レストランは、かなり込んでいる模様です。八田靖史の親しみやすい人柄と語り口は、幅広い層に受け入れられています。韓国料理の美味しさを八田靖史が楽しく熱く語った本です。韓国料理の初心者にこそ特に読んで欲しい一冊です。韓国料理ってやたら辛そうだという固定観念に縛られて、なかなか食べに行けない人に特にお勧めです。韓国に行った時にぜひ行って欲しいお店の住所や写真も掲載されている、ありがたい内容です。家庭でも作れる韓国料理の簡単レシピもついています。韓国語を学ぶための本も出版しています。このあたりに彼の才能の幅広さを感じます。この本に対するレビューには、とにかく分かりやすかったという声が続出しています。他にも韓国語の本を購入したが、続いたのはこれだけだったと言う人もいます。本当に目から鱗の本みたいです。まとめ韓国と日本は隣同士の国です。その関係は決して良いものではなかった時期があります。この20年くらいその関係はどんどん近しいものになってきました。2002年のワールドカップ日韓共催などがその最も大きな例です。それ以外にも双方の国の文化やタレント、テレビドラマに興味を持つ人がどんどん増えてきました。こんなに短期間で良い方向に変わった関係というのはなかったように思います。その韓国の素晴らしい料理や言葉を伝えてくれる八田靖史の今後の活躍にさらに期待をしていきたいです。RSSWordPress.orgブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。