12°C¥2,7002013のシャルドネはマーガレットリヴァー地区のエレンスブルック小地区から収穫されました。畑は美しい公園などの自然豊かな土地に囲まれ、すぐそばのインド洋から吹く午後の海風によって、涼しい環境がもたらされています。全てのブドウは細心の注意を払って手摘みで収穫され、冷却して一晩静置した後、全房圧搾されています。20%はフレンチオークの新樽に移され、残りはステンレススチールに入れて発酵されます。発酵後、それぞれのワインは瓶詰め前に澱と共に数ヶ月間置かれ、味わいの構造を作っています。豊かなストーンフルーツの風味。わずかな澱のキャラクターとスモーキーなオークのヒント。冷涼気候や高品質のブドウを反映した、新鮮で生き生きとした味わい。若い時はメロンやストーンフルーツの風味が支配し、熟成するにつれてトースティなキャラクターも現れてきます。|ファームストン株式会社は、オーストラリアワインの専門インポーター(ワイン卸、ワインの業販専門)です。