東京オカザキッチン大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。料理は男を豊かにする。本日もご訪問ありがとうございます。昨日は雪ということで、東京に住んでいると、ちょっと雪が降るだけでもテンションが上がってしまうものです。昨日と今日はセンター試験ということで、いよいよ受験生のみなさんの本番を高らかに告げる雪、いいじゃないですか。思えば高校3年生のセンター試験、僕も雪が降っていた記憶があります。積もるくらいにめっちゃ降ったんですよね。会場であった横浜国立大学から帰る途中、歩道橋に積もった雪で滑ってスッ転んで、受験も滑って浪人しました。これは今もブログで滑っているという今に至るまで連綿と続く......うるせーよ!!翌年のセンター試験は凄く点数良かったことをここにだけ記しておきます。僕のブログはセンター試験を高得点突破した僕が書いている縁起のいいブログだということを言いたい。初年に滑っていることは棚上げします。受験生の皆さんにエールを送る気持ちでこのブログを送ります。高校3年生は誰も読んでないけど。そのお母さんなら読んでるかもしれません。少々1.豚バラ肉は小さめに切る。キャベツはざく切り、じゃがいもは一口大に切る。2.鍋にごま油を熱し、(1)を炒める。3.ざっと油が回ったら出汁、酒を入れて、水が減ったら足しつつ具材がぐずぐずになるまで煮る。4.弱火にし、味噌、白味噌を溶いたら完成。美味しいよ!これはここ1,2か月の中で一番のヒット料理ですね。