製茶工程の際に粉状になった茶葉を集めたお茶です。手早く淹れられ、香りは希薄、味は濃厚で、さっぱりとした後味が特徴です。水色は濃い緑色で熱湯で淹れるのがコツです。その味の特徴からお寿司屋さんで多く使われています。色が良く出るのでティーバッグの中身にも多く利用されています。煎茶などを仕上げる工程で、取り除かれた茎や葉柄を集めたお茶です。その特徴は、水色は薄く茎特有の芳香な若々しい香りで、さわやかな味わいです。茎茶は味よりも香りを楽しんでいただくお茶です。[在庫あり]荒茶を精製し製茶に仕上げる段階で、篩にかけられ選別された粉状の部分を集めたのが粉茶です。抽出する際に茶葉が非常に細かいので抽出液に不溶性の成分が多く含まれ栄養分を摂取するにはとてもオススメなお茶です。荒茶を精製し製茶に仕上げる段階で、篩にかけられ選別された粉状の部分を集めたのが粉茶です。抽出する際に茶葉が非常に細かいので抽出液に不溶性の成分が多く含まれ栄養分を摂取するにはとてもオススメなお茶です。...|くき茶[TK-5]500円くき茶は、お茶を精製する際に選別されるお茶の茎の部分を、程よく再火をし香りを高めたとてもすっきりとした味わいのお茶です。場所によっては棒茶、白折茶や雁が音(かりがね)と呼ばれることもあります。[在庫あり]くき茶は、お茶を精製する際に選別されるお茶の茎の部分を、程よく再火をし香りを高めたとてもすっきりとした味わいのお茶です。場所によっては棒茶、白折茶や雁が音(かりがね)と呼ばれることもあります。