手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。PUMPKINモイスト・ケイク・オブ・パンプキンかぼちゃのしっとりケーキ公開日:2016-03-15ケーキピアのオリジナルレシピです。かぼちゃはざっとつぶして塊が残る状態でもかまいませんし、裏ごしするとなめらかな口当たりになります。この配合はとても柔らかいので、生クリームの量で硬さを調節してください。写真1写真2写真3写真4写真5写真6写真7バターに砂糖とシナモンを加え、よくすり混ぜます。(写真1)それに卵黄を加えて混ぜます。(写真2)かぼちゃは皮と種をとって一口大に切ります。(写真3)お鍋でやわらかくなるまで茹でます。(写真4)お湯を捨ててフォークや木べらでつぶします。(写真5)バター生地にかぼちゃ、アーモンドパウダー、生クリームを加えて均一な生地になるまで混ぜ合わせます。(写真6)丸型に流し入れて、180°Cに温めたオーブンで約30分焼成します。