>じゃがいもクイズあ、ジャガイモ君だ!あのね、この前サツマイモおじいさんとお話したよ。ところで、ジャガイモ君とサツマイモおじいさんって似てるけど、同じ仲間なの??やあ、育ちゃん。僕とサツマイモじいさんは似てるけど、ちょっと違うんだ。サツマイモは根が太ったものなんだけど、ジャガイモは”ストロン”という茎の一種が地下に向かって伸びていって、その先が膨らんだものだよ。植え付けのときも、さつまいもはつるを使うけど、ジャガイモは“たねいも”を使うよ。原産地も全然違って、サツマイモは中央アメリカだけどジャガイモは南アメリカ。好む温度も違ってくるんだ。ここでクイズ~!!じゃがいもの仲間は、みんなが知っている野菜でなにがあるかわかるかな?え~~~と...ジャガイモの仲間?サトイモとかかなあ?残念!正解はナスやトマト。ジャガイモもトマトもナスも同じナス科という科に入っているよ。花の形も似ているんだ。どの花も似ているね!きれい~。いえば、ジャガイモ君。スーパーで買ったジャガイモに芽が出てたよ!それは絶対に食べちゃダメだよ!ソラニンという毒が吐き気や腹痛を起こしたりするんだ。緑色に変色したジャガイモもダメ。捨てないで!そういう部分は、取り除いて食べれば全く問題ないよ。芽を出させないようにするためには、冷蔵庫みたいな暗くて温度の低いところで保存するのがいいんだよ。あと、この芽の出てきてしまったジャガイモ、たねいもとして使うこともできるんだ。芽がでてしまったら、家で育ててみるのもいいかもしれないね。本サイト内の記事・写真・イラスト等の無断掲載・転用を禁じます。