店内は時間も時間なのでガラガラ。それでも私の後にもお客さんが数組来ていました。屋と言えばセカンドブランドのひるがおなど都内に多数店舗を展開する有名店。エルムにも俺式が来てたような。ひるがおは東京ラーストで経験済みですがせたが屋は今回初体験。場所的にあまり期待はしてないですけどね。うん、魚介強めのダブルスープです。魚介のエグミが気になるけど濃厚な出汁で旨い。せんスープの脂とチャーシューの脂が多くてシンプルなラーメンだけれど〆ラーとしては重量級。牛カルビ?って思うくらいの脂身。柔らかくて美味しいんですけどね。魚介メインの出汁なのでもう少しあっさりでもいいかも。ラーメン屋、居酒屋の感想が主です。ビールはサッポロ黒ラベル党。