20°C¥2,380西オーストラリア州スワンディストリクトのカラブーダ地区とスワンヴァレー地区にある2つの畑で手摘みによって収穫したテンプラニーリョを使用。自然酵母によって小さめの開放発酵槽にて発酵し、日に4回プランジングを行ないました。バスケットプレスを使用し軽めに圧搾。アメリカンオーク樽にて8ヶ月間熟成させ、10%カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしました。ダークチェリーやブルーベリーにスパイスの風味が感じられます。オークの風味と豊かなタンニンが調和し、長い余韻が続きます。|ファームストン株式会社は、オーストラリアワインの専門インポーター(ワイン卸、ワインの業販専門)です。