入り口軽い、透明な薄い酸味、苦渋無く後口も良いが、残香に臭いあり。果実系の厚い酸味、渋苦無く、後口も良い。利き酒終了後、テーブルの上にあった酒を利かせて頂いた。13種類利いたが、詳細は割愛する。中島醸造は、13の通常の物と比べ、直汲みの良さがあり甘くフルーティな厚い酸味があり、生きていた。残味はややピリ辛である。直汲みはこれから飲み頃かもしれない。<その4>利き酒が終わり、後かたづけをして、帰宅の途に着く。T氏は持参した1升瓶3本をリュックに担いで、帰途時と同じように、健康のために1時間以上歩くとのこと。Mさんと筆者は地下鉄黒川駅まで歩く、昼食はまだだが3時である。この辺りの店は営業していないやむなく黒川駅で、反対方向の地下鉄に乗った。JRの駅構内でうどん定食を食べ、JRに乗った。続きを読む利き酒が終わり、後かたづけをして、帰宅の途に着く。T氏は持参した1升瓶3本をリュックに担いで、帰途時と同じように、健康のために1時間以上歩くとのこと。Mさんと筆者は地下鉄黒川駅まで歩く、昼食はまだだが3時である。この辺りの店は営業していないやむなく黒川駅で、反対方向の地下鉄に乗った。JRの駅構内でうどん定食を食べ、JRに乗った。座席に座り快い酔いと列車に振動に、ついウトウトしたらしい、気付くと降車駅の次で在った。定例会の帰りは、帰りの電車はもう無かったが、今日はまだ明るい、引き返せば良いだけである。秋日和の楽しい一日の終わりである。【感想】1プロの人達と利き酒をする機会はないので貴重な経験であった。2利き酒の講義については、納得できる内容で、頭の中が整理され、かなりの疑問が解消した。飲み込んだ方が味が良く解るとか味を時系列で評価すると言うことは我が意を得たりであった。自信を持ってお酒の勉強を続けることにしよう。このような網羅的な勉強会の参加の機会を与えて頂いたごとう屋さんには感謝するのみである。物欲があまりなく物に執着しないシンプルな生活を望みます。精神的なよりどころを求め、精神世界に関連したサークルで活動します。固く、七回かまどに入れても燃え残ることをたとえてつけられた名前です。秋は、真っ赤に紅葉する季節。『10月20日生の性格:物欲があまりなく物に執着しないシンプルな生活を望みます。精神的なよりどころを求め、精神世界に関連したサークルで活動します。固く、七回かまどに入れても燃え残ることをたとえてつけられた名前です。秋は、真っ赤に紅葉する季節。