台北フレンチの正解はやっぱりロブション?安定の美味しいランチ-プロフィール-Author:なこた2014/5より夫と犬と台北在住。Mシュナウザー”ペコ田”の台北生活をメインに、ついでに飼い主のどうでも良い話も綴ります。#店舗情報等は訪問時のものです。台湾ではお店の入れ替わりが頻繁なので、ご訪問前に最新情報を検索されるとベターかと思います。)信義にある高級デパート、Bellavita。普段は美しい外観を眺めるだけですが、この日は久し振りに中へ~。台北の方が落ち着いた雰囲気で価格帯もちょっとお高めです。#以下3枚はお店のfbより台北にはラトリエとカフェしかないからかしら。fbにこんなお写真がありました。2013年にロブション氏がTVBSの「看板人物」に出演された時のもの。キャスターがずっと同じ方なのですね。ちなみに、ロブション台北のチーフシェフはお若いフランス人。台北というキャリアだそうな。この日は平日ランチ限定のプリフィクスのコースを頂きました。飲み物&小菓子という内容です。ロブションといえばのパン色々。小ぶりなパンがたくさん出て来て楽しい~。アミューズはフォアグラとパルミジャーノのムースとキヌアとコーンのクロケット。フレンチがなかなか難しい台北ですが、そこはやっぱりロブション。前菜は仔牛と鴨肉のパテ。ピスタチオが入っていて面白い食感です。肉々しくてソースも美味。ん~、こういうのが食べたかったのよ。メインはラムのロースト。ラムとハーブのミートボールとクスクスが添えられています。マッシュポテトもとってもクリーミー。デザートはライチのソルベ、ライムフォーム添え。チョコレートで作られた蝶々が美しい~。庶民をビビらせる金箔がきらり。友人オーダーのマンゴーのソルベ。こちらもきれいで美味でした。食後の飲み物と小菓子。お喋りできて良いですね。台北では貴重な安定のフレンチ。