大街道駅近く、昼間、夕方何度かのぞくがかなりの行列。遅め時間になってやっと列がなくなり入店する。ラーメンは1種のみしかなくスープが残り少なくギリギリとのこと。「真鯛塩らぁ麺」(900円)を注文予約して、お酒が楽しめる店なので、まずは「チョイ呑みセット」で乾杯。3品のつまみと生ビールで1000円とコスパがいい。瓶ビールを追加しほどよく飲み終えた後に、瀬戸内の真鯛を惜しみなく使用しているという「真鯛塩らぁ麺」をいただく。濃厚鯛スープに羅臼昆布ベースの塩ダレが融合し、まろやかで旨味と甘みが凝縮されている。ここまでコクのある旨い鯛スープはなかなかない。京都の製麺所のツルツル中細ストレート麺もコクのあるスープによくあう。飛行機に乗って、また松山に来ないといけない。