プロフェッショナルな調理師を目指す学生の皆さんの実習風景や学生生活のようすなどを中心に、ブログを綴ります。2019年01月20191月22もうすぐ後期試験です1月も下旬となり、後期試験が近づいています。その前に、将来の専門調理師受験に向けて、卒業クラスには技術考査が控えています。大変な時期ですので、アルバイトも調整して、試験態勢に入る準備をしています。実習でも、実技試験の課題予告がありますので、充分に練習が必要です。1年の「海老ペンネグラタン」です。ここまでくれば、後はオーブンで加熱するだけ。「劇的ビフォーアフター」をご覧ください。yamacho_blog20191月1明けましておめでとうございます新しい年が良い年でありますようにお祈りいたします。