豆腐はしっかり水切りをし、玉ねぎはみじん切りにし、しんなりするまで炒めて粗熱を取っておく。ハンバーグの材料をすべて混ぜる(30分ほど冷蔵庫で冷やすとジューシーになります)。ハンバーグを形成し、フライパンで焼く。(タケノコの水煮も一緒にソテーする)お皿に取り出したら、ハンバーグを焼いたフライパンで(洗わない)ソースの材料をすべて入れ煮詰める。何回降ろしても乗ってくる・・・でも可愛い。ダイエットにはサラダはマストですが、生野菜は体が冷えるからといって、スープなどにして加熱するとビタミンが一気になくなってしまいます。してもご飯が食べたくて、五穀玄米にしたよ。豆腐でかさ増ししました。ダイエット中でもOKなオリーブオイルをたっぷり使ったアヒージョの献立!ちくわ、アボカド、海老、しいたけ。新鮮な真アジの開きを見つけたので、アジフライの献立にしてみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。RSSWordPress.org%d人のブロガーが「いいね」をつけました。