冷や汁ねぎの風味とえのきのうまみがきいた冷たいみそ汁をご飯にかけて。食欲のない日にもぴったりです。油揚げはざるにのせて熱湯を回しかけ、さめたらペーパータオルにはさんで油を抜き、縦半分に切って、幅5mmに切る。ねぎとあさつきは小口切りにする。えのきだけは根元を切り落として、長さを半分に切る。鍋にだし汁700ccを入れて強火で熱し、油揚げを加える。器にみそとすりごま、だし汁100ccを合わせる。だし汁が煮立ったら合わせたみそを加えて溶き、火を止める。ねぎとえのきを加え、さめたらあさつきを散らして器に盛る。ご飯をめし碗に盛り、冷や汁をかけて食べる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。