大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。『おや、【節のそなた】が改装してるじゃん』と、気付いたのだが、その後【鐙】になったと聞いてびっくりしました。【節のそなた】はそれなりにハヤっていたと思うんですけどねぇ。基本である〔鐙らぁめん〕690円を細麺選択で注文。駅前とはいえ、この地でこの価格は強気だなぁ。先客さんは三名だが、すでに商品は出ているので5分ほどでラーメンは来た。鯛から取ったダシと、豚骨の合わせダシを使うスープは、やや魚の生臭みが出ているが、気にならない程度。今ハヤリの魚粉を使った濃厚魚介豚骨よりも私にはとっつきやすい。麺は黄色味の強い細めやや縮れ。デフォでも固めに茹でてあり、好み。チャーシュウは肩ロースで、八角が効いている。味付けは薄目だが全体のバランスとしては良いんじゃないかな。メンマはやや筋っぽい発酵の進んだもの。大判の海苔はすぐにクチャるが香は良いね。ホウレン草は茹で過ぎ。ほかに、輪切りネギ、白髪ネギ。アクセスが楽になった三号店。