Diningの二宮さんからの文章を以下に転載します。早いもので、9月も半ばとなりました。SmileDiningオープンして6ヶ月です。この6ヶ月、長かったのか...短かったのか...。来てくださるお客様や、オープンに携わって頂いた方々の笑顔に元気を頂き、そして頑張ろう!と日々過ごしてきました。SmileDiningのホームページを開設することとなりました。避難所のころから私たちの夢を応援して頂いている酒田組の廣瀬さんに今回も助けて頂きとても素敵なホームページとなりました。写真は、オープン翌日に看板を取り付けた時のものです。PM7:00定食にはドリンクが付きます。店内には「バンダナメニュー」もあります。*メニューは変更することがあります。仲間の皆さんの食べたメニュー写真を掲載させていただきました。出来次第こちらの応援HPからもリンクを貼ってお知らせ致します。避難生活をしていた阿部さん二宮さんが、避難所の中に居た頃から始めた宅配のお弁当「スマイル・ダイニング」は、来春3月の開店を目指して動き始めました。武道館の避難所からボランティア拠点に毎朝通い、僕たちボランティアを含めた多くのお弁当をつくり、夜はまた武道館の避難所に帰って休む、そんな始まりだったスマイルダイニング。現在は知人の店の厨房を間借りして、お弁当つくりを続けています。スマイルダイニングは、トレーラーハウスを購入して店舗に使用します。経営する二人は壊滅的な状態の東名地区に住んでいた方々なので、数年後に高台移転地が整備された時に、自分の町に戻れるようにしたいとトレーラーハウスを選んだのです。トレーラーハウスは中古を購入する事が決まりました。厨房として隣に建てるプレハブやウッドデッキは、費用を抑えるため自分たちで造る事になります。今後はスマイルダイニングの開店までの進捗も含めて、このHPで公開してゆく予定です。充てる事を目的に販売致します。応援者特典として、バンダナ持参で応援者限定の「バンダナ特別メニュー」をお店にて用意しています。開店資金援助を目的に義捐金を送る場合には同じ口座にお振込み下さいませ。集まった金額から「原価・送料」を差引いた額を木材や金具類の費用に充て、収支について随時ご報告いたします。陸前小野のすぐ駅前、バス停のちょうど停まる場所の広い敷地。店舗が建つ敷地を見ながら、建物を置くレイアウト等を考えている時の写真。応援してくれているみんな、楽しみにしててね。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。