Pub「HOLIC」へ。地下のわりには、高い天井。きれいで、明るめの店内です。樽生は常陸野ネストのホワイトエール、よなよなエール、ギネスの3種。どれも何となく気分じゃなかったので、ボトルを飲むことにしました。私が博石館の自然麦酒で、ビア友KがSARANACのペールエール。自然麦酒は天然の酵母菌で造ったヴァイスビールのようです。言われてみれば、ワイルドな酸味が(笑)。午前1時ということもあり、このへんで失礼しました。»コメントお久しぶりです。博石館ビールの自然麦酒、大好きです。ブリューマスターの丹羽さんと話をしながら、現場の瓶詰めラインの横で飲んだときはピッチャーが泡だらけで、かなりフルーティーな感じがしました。ビア友のビアキングは和製ランビックと呼んでおります。作りたてと熟成したものはかなり味が違います。お気に召されたでしょうか。自然麦酒、美味しかったですよ。飲んだ後だったため、美味しかった以外の記憶が・・・スイマセン。現場できっちり飲んでみたいです。