材料は極力国産に!酵母はホシノ天然酵母を(種起こしに3日かかります💦)小麦粉は北海道産のモノを使用。独特のザラつきをどうしても出したくてこれだけは本場イタリア産のカプート社のデュラム小麦のセモリナを。宴会コース・結婚式二次会プラン・Happyコース・Anniversaryコースなど、お得なお料理のコースをご用意しております。ご予約することが可能となっております。最大120名様での宴会や結婚式2次会など、様々な人数に合わせて仕切ったフロア貸切にも対応できます。Hitachinaka。