近所のスーパーで週1回だけ卵の安売り(99円/10個)があるので、今日は親子丼にしようと決めて買い物に行ってきました。悩んだのですが今更献立を考え直すのもめんどうだったので、最初からこれを買いに来たのよっていう雰囲気を出しながら、ヨード卵光(約350円/6個)を買ってきました。親子丼c.m.mbs.jpまたまた『水野真紀の魔法のレストラン』で紹介されたレシピです。丼の基本『七五三(だし:みりん:醤油が7:5:3)』という割合はそのままですが、みりんの代わりに甘酒が使われています。『みりんの代わりに甘酒』は私には思いつかない発想で驚きましたが、それより気になったのは玉ねぎではなくごぼうが使われている点でした。以前紹介した牛丼のレシピでもごぼうが使われていて、なんでごぼう?と思った記憶があったので今回も、またごぼう使ってる!というインパクトがありました。親子丼と牛丼はそれぞれ別のシェフのレシピです。和食界では丼に『ごぼう』が人気なんでしょうか?確かにちょっと凝った味になるような...。どっちにしても美味しいレシピでした!牛丼のレシピはこちらです♪www.dj-mope.com菜の花のからし和え菜の花を1分ほどゆでるめんつゆ・水・からしを適当に合わせる器に水気を切った1を盛り付け、上から2をかけるという感じで作りました。白菜とエリンギの味噌汁です。使った量的に10~20円ぐらいでしょうか?割高になった献立の値段を調整してくれました!このブログでは夫婦と2匹の猫の日々のあれこれを書き綴っています。はてなブログPro30代の夫婦と2匹の猫の、日々のあれこれを綴る日記です。職業はDJではありません。dj-mope.com.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。