※各種クレジットカードご利用いただけます。詳細はページ一番下をご覧ください。"燻製ステーキソース"...2018/12/15"ラトリエ1959"の新パンフレット...2018/12/15お肉料理の豆知識...<ご予約限定>世界一美しいと言われる海で育った、活アトランティック・ロブスターの白ワイン蒸し。ご来店日4日前までに承ります。<コースご予約限定>"赤毛のアン"の舞台。プリンス・エドワード島(P.E.I.)産。アトランティック・ムール貝を大盤振る舞い。新しい料理は、今日も、明日も、世界中の街で生まれ続ける。パリでも、ニューヨークでも、そして横浜でも。1959のこだわりをご紹介します。骨付き肉ならではの美味しさは格別。焼きっぱなしのグリルとはまったく異次元の、ラトリエ1959独特の肉の火入れを大公開。素晴らしいパートナーがいるから、美食の探求ができる。人と人、人と自然の繋がりの中にこそ、食の本質と感動がある。横浜的つぶやき料理や芸術について、横浜的な創作活動を探すための個人的な手記。好奇心の趣くまま、思いついたことを綴ります。クオリティワインの美味しい秘密ワインは銘柄やヴィンテージを問わず鮮度が命。ボトルの中で生きているのです。横浜創作料理の食事会ラトリエ1959と生産者のコラボ企画。全品、特別メニューのコースです。月末金曜日は、横浜で素敵な時間を過ごそう。産地直送の旬の味わい。今年も本格的なジビエ・シーズンは10月から。ワインお探しサービスお召し上がりになりたい特別なワインを、ご来店日までに取り寄せます。ワインお持込みサービスお客様のコレクション・ワインを、横浜創作料理と供にお楽しみください。料理とワインとナチュラルチーズ横浜創作料理ならではの素材を大切にしたコースです。テ、備長炭火焼がメインです。日本ソムリエ協会に認定された料理長が、優良生産者から取り寄せた飲み頃のワインや、品質に拘ったお飲物をお楽しみ頂けます。チーズは全て産地呼称製品を使用しています。季節のナチュラルチーズや、本格的なチーズ料理を紹介いたします。