放送直後の反響ツイートも紹介しています。主治医が見つかる診療所「健康食材SP」2016/07/04(月曜日)夜8時から放送された「主治医が見つかる診療所」は、ちょい足し食材スペシャル第4弾。「キビ酢」「青じそ」「桜えび」「梅干し」についてその効用パワーが解説。石田純一(62歳)長寿と美肌「神秘のお酢」とは?お酢の健康効果は......血圧を下げる血液中の中性脂肪を減らす内臓脂肪を減らすなどが代表的。トウモロコシ」など穀物を原料にして作られているものや、「リンゴ酢」「バルサミコ酢」などの果実酢と様々な種類がある。)先生によれば、「キビ酢」には通常のお酢よりも栄養素が10倍含まれるという。沖縄の与論島などでは黒砂糖は「薬糖」と呼ぶほどで、その薬湯からできた「キビ酢」は長寿と関連があると吉元先生。きび酢本舗」(与論町茶花)での製造工程が紹介された。創業者の、善山弘充さん(68歳)が案内した。採れたサトウキビをしぼって瓶に入れお酢になるまで発酵させる。お酢になる菌は奄美群島にしか存在しないため、この島でしかお酢は出来ないという。発酵期間は合わせて3年。カルシウムを誘導するミネラル。米酢の2倍入っているスタジオゲストには、キビ酢が用意され試飲した。酢のままでもとても美味しいという。宗鐵医師(日本薬科大学学長)は毎日、キビ酢を飲んでいるという。お酒を減らすために工夫してキビ酢にたどり着いたという。お酒の代わりに寝る前に飲むとよく眠れる。免疫力UP夏バテ予防「青じそ」そのちょい足し食材を教えてくれるのは、今津嘉宏(芝大門いまづクリニック院長)先生。青じそは漢方薬でも使用され、自律神経を整える。青じそに含まれるβカロテンは、ファイトケミカル(野菜や果物が持つ抗酸化物質で体内では作れない)の一つ。βカロテンは皮膚や粘膜に働きかけて免疫力を高めるという。人参やほうれん草の数倍のβカロテンを含んでいて、「ペリルアルデヒド」という香り成分が噛むと染み出す。このペリルアルデヒドも栄養素としてとても優秀。おすすめするちょい足し食材は、「桜えび」。アンチエイジングに最適。活性酸素を消去する抗酸化物質。太陽の紫外線が生む活性酸素を減らしシミやシワに有効。その他この商品を含むブログを見る日本で桜えびが捕れるのはのは、静岡県の駿河湾のみ。駿河湾の海底の地形がプランクトンを呼び桜えびの生態に適している。回転寿司のネタとして回っていたり、天ぷらに入っている。天日干しした桜えび、桜えびふりかけなどもある。乾燥桜えびをミキサー細かく粉状にしておき、納豆やごはんなどに掛けて食べても良い。薦めるのは「梅干し」。和歌山県の名産「南高梅(なんこううめ)」などが有名。