揚げたアジフライに、特製のわさびタルタルソース。揚げたアジフライに、特製のわさびタルタルソース。美味そうだけど...【モスバーガー】サクサクに揚げたアジフライに、特製のわさびタルタルソース。someyan2月21日、モスバーガーから「アジフライバーガー特製わさびタルタル」が発売。......!?「アジフライバーガー特製わさびタルタル」新発売2月21日から発売となる新商品「アジフライバーガー特製わさびタルタル」(390円)は、静岡第一テレビ「まるごと」と共同開発されたもの。モスバーガー78店舗での数量限定となります......。静岡とかの取材とかはいらないかな!以下、メーカー資料からの引用です。今回の商品は、静岡第一テレビの番組『まるごと』内の“まるスタ”コーナーとのコラボ企画として開発をした新商品です。ハンバーガーといえばパティ(お肉)というイメージが強く、モスバーガーの定番商品の中でも、魚がメインになっている商品は「フィッシュバーガー」のみです。手軽に魚を食べてもらいたい、という思いから、魚を使った商品開発がスタートし「アジフライバーガー特製わさびタルタル」が誕生しました。「アジフライバーガー特製わさびタルタル」は、“日本の食材(地産地消)にこだわったハンバーガー”をテーマに開発したバーガーです。日本近海で捕れた真鯵を揚げたアジフライに、静岡県産の茎わさびを使用したわさびタルタルソース(※1)を加えました。※1:わさびタルタルソースに使用している、本わさびはインドネシア産、西洋わさびは中国産です。旨味を凝縮したサクサクのアジフライと、わさびタルタルソースのさわやかな辛味がマッチした、日本の海の幸と山の幸を同時に味わえる商品です。静岡県は、わさびの栽培面積で日本一(※2)を誇ります。(FAO)の世界農業遺産に認定されるなど、わさびの名産地としても知られています。僕はアジフライにはカラシ+ソースべちゃべちゃ派ですが、わさびなんて考え方もあったのか......。今度試してみよう!アジフライバーガー特製わさびタルタル(390円)(メーカー資料より)サクサクに揚げたアジフライに、特製のわさびタルタルソースをかけ、レタス、輪切りトマト、レッドキャベツスプラウトをあわせて、バンズで挟みました。アジフライは、日本近海で水揚げされた真鯵を使用し、肉厚でコクのある味わいです。わさびタルタルソースには、本わさびをベースに、西洋わさびと静岡県産の茎わさび、ハーフマヨネーズタイプ、玉ねぎのみじん切りを加えています。おエキス、昆布だしと醤油で旨味のバランスを整え、ブラックペッパーとレモンで味にキレを出しました。日本の食材を贅沢に使用したバーガーです。モスバーガー78店舗となり、(一部店舗除く全店)静岡県38店舗、長野県27店舗、山梨県全13店舗となります。野沢温泉スキー場店、浜名湖ボート店、富士急ハイランド店では販売されないのでご注意ください。3.0.1※容量は最大時のもの。機種などの条件により小さくなる場合があります。