更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。節分で余った豆を使って作ったおやつ「青汁入り大豆クッキー」の作り方を紹介します。クッキー生地に青汁の粉末を入れることで栄養価がアップして、色も抹茶のようです。大豆が香ばしい、食べごたえのあるクッキーですよ。材料(約30個分)節分豆...30g小麦粉...100g青汁粉末...6g砂糖...50g卵黄...1個マーガリン...70g作り方(調理時間:30分)STEP1:節分豆を砕く節分豆はビニール袋に入れて、すりこぎなどを転がして細かく砕きます。STEP2:粉類を合わせる小麦粉と青汁粉末を合わせて、篩にかけます。STEP3:マーガリン、卵黄等を混ぜるボウルに柔らかくなったマーガリンと砂糖を入れ、泡立て器で2分ほど白っぽくなるまで混ぜ合わせます。その後、卵黄を加えて更に1分ほど混ぜます。STEP4:粉類を合わせるボウルの中にSTEP2の粉類を入れて、大きめのスプーンで混ぜ合わせます。STEP5:生地を天板に並べるティースプーンで生地を直径2cmくらいの大きさの塊にすくい、クッキングシートを敷いた天板に並べます。STEP6:オーブンで焼く予め180度に温めておいたオーブンに入れて、18分ほど焼きます。完成!冷めたクッキーを器に盛りつけたら、完成です。青汁の粉末がなければ、入れなくても美味しくできます。代わりに、ココアや抹茶の粉末を入れても良いでしょう。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。