この暑さを乗り切る為には、食事も大切です!そんな中、格好のメニュー発見です。NHK「まかない飯」の一品:「ガーリックチャーハン」:(レシピはこちら。レタスは省略しましたが、その代わり、キュウリをスライスして塩抜きし、ゆで卵を砕いてマヨネーズで和えて、別皿にて添えます。美味しく頂いています。明太子を使うことによって、味付けの失敗がありませんから、男の料理向けですね!なお、味付けの調整は、明太子の多寡で調整可能です。(私は、明太子増量が好みです。お勧めです!)ガーリックチャーハン保存庫HOME。