(59)カテゴリ別にご覧頂きますとわかりやすいです。23:03)バリの伝統的で代表的なスウィーツを紹介しますね~バリの伝統菓子には米粉をつかったりお米が材料になってるお菓子がとても多いんですよ。これはダダールというお菓子で、緑色の部分はお米でできたクレープの様なもので食感はモチモチでお餅みたいです。中にはブラウンシュガーとココナッツ!極甘です...(笑)これはブラックライスプディングといい、名前通り黒米をパームシュガーやブラウンシュガーで煮込んでいて、上からココナッツミルクがかかっています。日本でいうと、まさに宇治金時の金時にココナッツミルクをかけた感じです。(59)カテゴリ別にご覧頂きますとわかりやすいです。