担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。今回は、与板地域でお米の生産を行う農事組合法人『グリーンプラスいしばし』をご紹介します。地域の農業を守ろうと設立した農事組合法人で、与板地域では唯一の農業法人となります。BBQビール園」にて羽釜で炊いてそのお米を食べてもらっているそうです。お米を米粉に加工して、それをシフォンケーキや焼き菓子ととしてイベントへの出店や農カフェの営業など、与板のお米の魅力を発信する活動も行っています。