昨日から8本の日本酒が入れ替わりました。メニューには【定番の日本酒】【地の酒】【今月の日本酒】と分けています。「今月の日本酒」は月?ごとに変える予定です。若い造り手達が頑張っていらっしゃるそうです。心意気が真すぐ表れた「純」なお酒ばかりです。(写真中央)山田錦の田んぼに囲まれた中にある蔵元なので「田中」。若き後継者が糸島の素晴らしさを発信すべく立ち上げた新銘柄です。2010年4月1日に発売されたできたてホヤホヤです。東鶴酒造の『東鶴』(写真左)一昨年15年振りに本格的に造りを再開した復活蔵、生産量は全国最小。それだけに丁寧に醸されています。山口合名の『山の壽』(写真右)福岡にもこんなに華やかで美味しい日本酒があるんです!香り高いお酒は料理に彩りを添えます。夏を先取りで、高知県産フルーツトマト。可愛いのでついつい写真撮っちゃいました!今日は早起きして大将と、野菜を糸島に買いに行き、私の両親が糸島市前原で『あまおう』を栽培している苺農家なので、実家に立寄り、苺をもらって帰りました。この時期収穫におわれて、かなり疲れているかと思いきや、メッチャ元気で安心しました。花塩を求めて、その後、『またいちの塩』まで足をのばしました〜。天気が良かったので、気持ちいいドライブでした。