グルメ柿木畠に今年7月にオープンした「NIMOAL(ニモアル)」。一人飲み、デート、飲み会、女子会、2軒目利用など様々なシーンで使えるとっても使い勝手の良いお店です。本日はそんな「NIMOAL」をピックアップしてみようと思います。店舗情報こういう酒場を待ってました!!柿木畠を旧うつのみや方向に向かって歩いて行くと、なにやら賑やかな声が聞こえてきます。それが今回ご紹介する「NIMOAL」。店内には2つのカウンターが。奥はキッチンが見渡せるバルスペース、手前にはバーカウンターとなっています。料理を食べた後、バーカウンターへ移動してお酒を楽しむといった楽しみ方もできるそうです。バーカウンター上にあるライトは、アメリカの建築家「フランクロイドライト」作のライトなんだそうです。今回はバルスペースでお料理を楽しまさせていただこうと思います。これに加えて黒板メニューもあります。ドリンクメニューはこんな感じです。ビールで始めさえてもらおうと思います。本日もお疲れ様です!!お酒がすすむ創作料理は美味しい+フォトジェニックまずはインスタ映えNo.1メニューの「おつまみ4種盛り合わせ」。その日のオススメを4種類盛り合わせてくれています。味玉の適度な塩味とウニの甘みのコラボレーション。レーズンバターは食べたことがありましたが柿バターは初めてです。挟んで奏でる味のハーモニーというやつです。これはワインと一緒に食べるのも良さそうです。「昆布〆のカルパッチョ」。昆布の旨味が口の中に広がります。「ポテトサラダと生ハム」。この一皿でお酒がだいぶ進んでしまいますね。続いて、常連のお客さん一押しの「〆さばと玉ねぎのポン酢和え」。言ってトロより好きだ」そんな台詞を思い出してしまう一品。炙り〆さばはやっぱり美味しいですね。お酒との相性もバッチリです。ポン酢と玉ねぎと一緒に食べるのもいい感じ。常連さん一押しなだけあります。今後の定番になるかもしれないメニューだそうです。バルスペースはシェフとの距離も近く、常連さんたちとシェフとの会話が弾んでいます。いうお店待ってたんですよね。捌いた後のアジの骨を低温で焼いて器にしたものにアツアツ・出来立てのアジフライが盛り付けられています。自家製のタルタルソースをたっぷりつけていただきます。今回いただいた創作料理はどれもお酒との相性もバッチリ。お酒が進んでしまいます。今が季節のひやおろしも用意されていましたよ!!営業時間も25時までなので、色々な使い方ができるお店だと改めて思いました。居心地もいいし、ぜひ皆さんにも行ってもらいたいお店です。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、金沢の魅力がすべてが詰まったWEBサイトです。」で日本庭園を眺めながのお食事。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。