ナムプリックのバリエーションを紹介し続けてきたけれど、これでいちおう一段落。ナムプリックの紹介も今回が四回め。終わりにしたくなってきたけど、もうちょびっとだけ続く予定...。『街かどタイ料理』管理人MSDご飯のお伴にもなるし、ディップのように生野菜につけて食べてもいい。タイのお袋の味「ナムプリック」のレシピはお袋の数だけあるといってもいい。『街かどタイ料理』管理人MSDウィキペディアに名前だけだけどリストアップされているナムプリックは、何気に38種類もある!全部を紹介するのは無理だけど、できるだけ多くのナムプリックを紹介しようというこの企画。About」シリーズ。山積みになった骨つき肉にむしゃぶりつける『レンセープ』の魅力。2020.01.13『カノムファラングティジン』工場に潜入!作りかたを探ってみた。2019.11.16消えゆくオールドスタイル。2019.09.22プーケット食巡り6日曜夜市で爆食。