長ネギ1本ニンニク1かけ切り刻んだショウガ小さじ1/2レモン汁2スプン白ワイン1/2カップ魚のブイオン(ダシ汁用)2カップお醤油、塩、胡椒、オリーブオイル(もしくは野菜オイル類)調理過程1.長ネギを薄くスライスし、ニンニクは切り刻みます。2.フライパンにオリーブオイルを入れて火をかけ、そこにスライスした長ネギ、切り刻んだニンニク、ショウガを入れて一緒に炒めます。3.スライスしたサーモンと白ワインを加え酒蒸しにします。4.水分が無くなったら、レモンジュースとブイオンを入れ、ちゃんとフタをし、中火で約6分間煮詰めます。(調理時間はサーモンの厚さによって変わります)5.切り刻んだパセリ、醤油で味を加えて1分程ふたをして味が染むようにします。6.ご飯もしくは、焼きジャガイモなどと一緒に添えれば出来上がりです。会社概要アグロスーパーは、1955年創業の、世界有数の食肉産地であるチリを代表する総合食品企業です。東京をはじめ、世界主要7都市に営業拠点を構え、65ヵ国以上のお客様のご要望に応じたサービスを提供させていただいております。アグロスーパーは美味しさと安全性にこだわり、お客様が信頼できる食品を提供することをお約束します。