!鮮度の一滴レシピコンテスト」は2015年10月15日をもって投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投票、誠にありがとうございました。丼(ドーン)豚バラブロックで角煮をすると、結構な時間がかかってしまうが、豚バラスライスを使うとお手軽で、時間短縮になります。投票期間は終了しました。豚ばら(スライス)を100gづつを重ね合わせ、くるくると巻く。それを輪切りに2~3等分に切り、巻き終わりにつま楊枝を刺してとめておく。熱湯(分量外)にSTEP1を入れ、10分ゆで、ある程度の脂分を落としておく。レタスは太めの細切り、プチトマトは4~6等分にくし切り、卵を半熟ゆで玉子にゆでておく。レシピの『☆』の材料を鍋に入れ火にかけ、沸騰させる。沸騰してなじんだら、そこにSTEP2の豚ばらを入れ、落しブタをして10分中火で煮込み、仕上げに煮詰めるように照りを出しておく。器にご飯を盛りSTEP4の煮汁を軽く丼つゆとしてかけておく。そこにレタスを敷き、STEP4を輪切りに2等分にした豚の丸煮を並べ、STEP3を飾り、出来上がり。Kitchen「料理ってこんなに簡単なんだ!!」・「こんな料理をみんなに作ってあげたい!!」と思ってもらえるような知識や技術を提供し、少しでも世のためになれたらいいと思い、日々がんばっております。