七味唐辛子スポーツクラブな毎日を書き散らした日記のページですじゃがいもパン今年最後のパン作り、さてどんなパンを焼こう?最近は、どんなパンを焼こうか考えている時間が増えた気がします。そんな事に目が行きます。(^_^;)そんな、色々と悩んだ末に今回僕が選択したのはジャガイモパンです。具材として使っています。玉ねぎとジャガイモを炒め、塩コショウで味付けしマヨネーズも絞りました。パン生地は特に何もせず普通の生地を使い、ジャガイモの具材を中に入れて樽型に成型。2次発酵の後で、中の具材まで到達する程度の切れ目を入れてから焼き上げました。切れ目からじゃがいもの具材が少しだけ見えていて、良い感じです。アップで写してみるとこんな感じです。手で千切って見ました、中に入れたじゃがいもは形をつぶさないようにカットしたままで入れました。運動後のビールの美味さに目覚めてしまう。多くのカロリーを摂取している事に最近気づきました(遅)そんなお間抜けなやつです。