12°C¥2,120西オーストラリア州のスワンディスクリクトのカラブーダにある、自社畑産のシェニン・ブランを使用。海洋性の気候と石灰質土壌との組み合わせにより、この畑から生れるワインは、清涼感と新鮮な酸味に満ちています。12.5~13.5度(ボーメ)の糖度で、早朝に手摘みで収穫されたブドウは、醸造所内で除梗破砕し、軽く圧搾されました。その後、新鮮な果実味を保つ為、低温にてステンレスタンクで発酵。早めに瓶詰されました。緑がかった薄いレモン様の色調。新鮮なトロピカルフルーツやレモンに、白い花のニュアンスが混ざる魅力的なアロマが印象的です。辛口でバランスのとれた爽やかな酸味。香りと同様のイキイキとしたフルーツと、ハチミツの優しい風味。バランスの良いソフトな触感が、綺麗な余韻へと続きます。|ファームストン株式会社は、オーストラリアワインの専門インポーター(ワイン卸、ワインの業販専門)です。