金賞の冠を頂いた酒で透明感と切れの良さは充分だが全体としてハードな印象。前に爽やかに切れる繁桝を飲んだのでその分ハードな印象を受けたのかもしれない。(山形)出荷段階で3年、その後酒の中島屋で3年計6年の熟成酒。甘い入り口の後、口の中で強くはないが老香を感じる。後半やや苦味を感じる。ぬる燗の印象は、老香は感じなくなり、中盤の味にふくらみが出て旨みが表に出る。(岐阜)立香は仄かな老香と香ばしさとの混合。中盤の味は甘さと酸味、中盤から後半にかけ辛味と苦味の押しがある。達磨正宗については評価が難しい。2006年から2008年にかけて出逢った昭和59年のビンテージが思い出されてしまうからだ。この酒の素晴らしさは中盤の厚い旨みの後なだらかに減衰していく味の快さ、いつ終わったかと思う余韻の長さを持っていた。この30年もののビンテージは常温熟成酒の基準を作ってしまっているので10年といえども評価が難しくなってしまう。