世界旅行をしている人に聞くと、イタリアは食事が美味しい、と口をそろえる。以前、バックパッカーとしてイタリアを一か月旅した親友が帰国した際、真っ先に私が聴いたのは、「イタリアでは何が一番美味しかったの?パスタやピザ、それともエスプレッソ?」ところが、友人の答えは意外だった。「貧乏旅行だったから、ずっとパンを食べていた。私はそれを聴いて、とてもがっかりした。イタリアまで行ったというのに、パスタもピザも楽しまないで、一か月ずっとパンだけ?ハトじゃあるまいし、それなら、日本にいるのと変わらないじゃない。私にとって、食べることは旅の楽しみの大きなイベント。して、これを読んでくださっているあなたも、そうではないですか?いよいよ、夢のイタリア旅行へ|どんな美味しいグルメと出会えるのかワクワクドキドキ♬せっかくイタリアへ行くなら、美味しい食べ物を思いっきり楽しんで来よう!と滞在中はとにかくいろいろ食べた。ティラミスにパンナコッタ、パスタ、コーヒー、チーズ、ワイン、ジェラート。確かに、どれも本当に美味しくて、言われていたことは本当だったんだと実体験できたことに感激だった。その中で、特に「へぇ!」と思ったのが、なんと意外にもパンだった。パンといっても、ホテルの朝食に出てきた手のひらより大きいクロワッサンのことではない。クロワッサンも美味しかったのだが、私が「意外にも」気に入ってしまったのは、調理パンだった。シンプルなバケットに切り込みを入れて、具がはさんである。生ハム、モッツアレラチーズ、ルッコラ。オリジナルの手作りソースで味付けしているわけではなく、調味料は、ほぼない。どこにでもありそうなパンだった。具材だって、日本でも手に入りそうなものばかりで、珍しくはない。正直に言うと、バケットはあまり好んで食べるパンではない。イタリアへ来たのだから、何でも食べてみることにした。それが、大正解だった。小麦の甘味を感じるソフトバケットと、やわらかな生ハムのほどよい弾力と塩味、分厚いモッツアレラチーズの優しい風味、ルッコラのピリッとした辛味。一緒にほおばると、それぞれのシンプルな美味しさが口の中で融合して、調味料なんて必要ない。見た目はボリュームのあるパンだったが、ペロッと軽く完食。して、親友がイタリアで食べていたのは、こういうパンのことだったのかな???この美味しいパンを、もう一度食べるために、私はいつかまたイタリアへ行くだろう。それまで待ちきれないので、帰国後にいくつかのカフェやパン屋さんを見て回った。したら、似たような味を日本にいながら楽しめるのではないか。期待してさがしまわっているが、いまのところ、同じような味には出会えていない。ちなみに、私が購入したのはローマの主要駅で空港ともつながっているテルミニ駅の構内で販売されていたもの。パンの他に、フルーツやティラミスなども売られていて、どれも手ごろな価格で美味しかった。ローマ・フィウミチーノ空港の2階にも売っている。料金は4ユーロ~5ユーロ。難破船のある美しい風景。ついてまとめてみました。