飲めないけど、美味しそうなモルトがズラリ。久しぶりに飲んだIPAを詰めた樽で熟成させたIPAカスク。香りがリッチに華やかに開いてて、凄い美味しかった?。エールでも取り扱ってましたが、香りが格段に開いてて改めて美味しいなと。ニューメイクも美味しく頂きました。ニューメイクの美味しいものは、仕上がりも間違い無しと言っても過言ではないのでは?!そんなこんなで第2蒸留所に移動。第1の5倍の仕込みが可能な設備。ちなみに第2蒸留所の発酵槽はフレンチオークだとか。発酵槽の材質はフレンチオークを使用。ポットスチルも大きい!!全てにおいてバージョンアップ、。こちらは参加して頂いた方が作ったモルトカスのドラフを使ったクッキー。麦芽カスのニュアンスもしっかり残って、大変美味しく頂きました。設備も大きくなり、益々楽しみなイチローズモルトウイスキーです。やっしーこのページのTOPに戻る。