いうかなり珍しい食材を使った一品。普段のタイ料理ではまず滅多にお目にかかれない。ジョークはタイ語でお粥のこと。正式にこういう呼び方をするかどうかわからないんだけど、パッタイコラートとかパッタイスリンとかあるので、これはもうパッタイカオサンでいいんじゃないかと思う。このお菓子、バンコク以外ではほとんど見かけない。チェンマイとかの大都市にはあるのかもしれない。バンコク市内でも、どこでも売っているというわけではなく、ぶらぶら歩いてると遭遇したりする。タイ、特にバンコクにはタイ料理と言ってもどう見ても中華由来の食べ物がよく売られている。これもその中のひとつ。名前をタウフアイと言う。ご覧の通り、豆腐を使ったデザートだ。タイのポッキー「ギャップ」と韓国のポッキー「ポポロ」。実際に開封し、喰ってみた。唐突だけど、ロケットニュース24辺りがやりそうな企画をやってみた。カオサンロードがあるバンランプー地区。いつも観光客でごった返しているけど、実はこの辺、町歩きがホント楽しい。タイの下町情緒を満喫する為にはもってこいの場所なのだ。山積みになった骨つき肉にむしゃぶりつける『レンセープ』の魅力。2020.01.13『カノムファラングティジン』工場に潜入!作りかたを探ってみた。2019.11.16消えゆくオールドスタイル。2019.09.22プーケット食巡り6日曜夜市で爆食。