ついて戻るフィチン酸は体に悪いと聞いたのですが...強力な排出機能をもつフィチン酸は、様々な食品添加物や有害な環境物質に囲まれている現代人にとって、とても有用な物質といえます。詳しくはコチラをご覧ください。→個別のページヘ玄米は消化に悪いと聞いたのですが...白米に比べ、消化されにくいことは事実です。マイセンの玄米はとてもやわらかく、美味しく炊くことができます。マイセン流の玄米の美味しい炊き方もコチラでご紹介しております。→個別のページヘお米を多めに買っておきたいのですが、長期保存は可能ですか?お米は生き物です。20度以上の環境におくと、お米の中から虫がわく場合がありますので、ご注意ください。これは、未開封の場合でも同様です。保管される場合は、15度以下の低温・低湿の環境(冷蔵庫の野菜室など)をご用意ください。マイセンでは、目安として1ヶ月以内に食べきれる量をご購入いただき、都度新鮮なお米をご注文いただくことをオススメしています。→個別のページヘお米の予約・取り置きはできますか?マイセン「定期」倶楽部にご加入いただきますと、プレミアム玄米を含め、マイセンの全ての商品を優先確保して、割引価格でお届けいたします。→個別のページヘ雑穀米や、無洗米はありますか?誠に申し訳ございません。現在は取り扱っておりません。→個別のページヘ分搗き米にもしていただけますか?申し訳ございません。分搗き米は承っておりません。→個別のページヘ同じ重さのお米でも、なぜ産地によって値段が違うのですか?お米の値段は、入札という方法で決められています。このため同じ品種のお米でも産地によって市場での評価がちがうので、値段も違ってきます。同じ産地の、同じ品種のお米でも、お米屋さんに届くまの経路がちがっていたりすれば、値段も違うことがあります。→個別のページヘ玄米と白米の値段が同じなのはなぜですか?一般的に白米は玄米を精米します。当社の場合、玄米も精米と同様に機械で何重にも厳しく選別し、玄米食専用として仕上げていますので、同じ値段で販売しております。→個別のページヘ同じコシヒカリでも産地によって味が違うのはどうしてですか。お米の味は、水や気候、土でかわります。水のきれいなとこの方がおいしいお米が取れるし、土の肥料成分でも味が変わります。昼と夜の温度差が大きいところの方がおいしいお米がとれます。→個別のページヘお米の品種は何ですか?栽培から出荷まで徹底管理された、福井県産コシヒカリ100%をお届けしております。→個別のページヘ皆様から寄せられた疑問・質問のうち、よくあるものについてお答えしています。ここで見つからない場合は、お問い合せページよりお気軽にご質問ください。