25分ぐらいで、調理が終わり、店主よりトッピング訊かれて、ニンニクをお願いした。800yenそういや、ザルラーメンって呼称じゃなくなったのねさっそくいただきます。麺丼、麺とヤサイがけっこう多めに感じるほど入ってた。味付け海苔がアクセント。タレ丼、多めな液体アブラとショッパ目な醤油で食わせるタレ。シンプルだがこういうのが好き。大ということもあり、最後、タレが薄まったので、カラメをお願いしてもよかったかも。ブタ、ほぐれた感じのものが、タレに浸ってた。麺、グミっと、ゴワっと、噛み応えがある太い麺。口に運ぶまでに、麺がプリリ踊り、タレ跳ねてしまう。食うのに慣れが必要なもの。