宮崎県:食品の放射性セシウムの新基準値についてこのサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。本文へスキップします。使い方マイメニューの機能は、JavaScriptが無効なため使用できません。ご利用になるには、JavaScriptを有効にしてください。食品の放射性セシウムの新基準値について食品中に含まれる放射性物質について、新基準値が設定されましたので、その内容についてお知らせします。現在の暫定規制値に適合している食品は、健康への影響はないと一般的に評価され、安全は確保されていますが、より一層、食品の安全と安心を確保する観点から、現在の暫定規制値で許容している年間線量5ミリシーベルトから年間1ミリシーベルトに基づく基準値に引き下げられます。年間1ミリシーベルトとするのは、以下の理由によります。区分を設け、それ以外の食品を「一般食品」とし、全体で4区分となります。(2)基準値の見直しの内容(新基準値は平成24年4月1日施行。一部品目については経過措置を適用。ついては、原材料だけでなく、製造、加工された状態でも一般食品の基準値を満たすことが原則となります。以下の(1)、(2)食品については、実際に食べる状態の安全を確保するため、実際に食べる状態を考慮して基準値が適用されます。食用の実態を踏まえ、原材料の状態と食べる状態(水戻しを行なった状態)で一般食品の基準値が適用されます。注)のり、煮干し、するめ、干しぶどうなど原材料を乾燥させ、そのまま食べる食品は、原材料の状態、製造、加工された状態(乾燥した状態)それぞれで一般食品の基準値が適用されます。原材料の状態と飲用、使用する状態で食品形態が大きく異なることから、原材料の状態では基準値の適用対象となりません。む状態で飲料水の基準値を、米ぬかや菜種などを原料とする油は油で一般食品の基準値が適用されます。3.経過措置について新たな基準値への移行に際しては、市場(流通)に混乱が起きないよう、準備期間が必要な食品(米、牛肉、大豆)については一定の範囲で経過措置期間が設定されています。各ページに掲載の写真及び記事等の無断転載を禁じます。