取ったのでこれでクッキーやくるみパンを作ることにしよう。クリスマスも来るしね。冬は冬で楽しいもんだ。家族との時間どろぼうのどろぼん先週、娘と妻が図書館に行ったときのこと。両手から滑り落してしまいそうなほど本を抱えて、貸出の係りの方に渡した。「こんな本があるよ」と娘に教えてくれたのが『どろぼうのどろぼん』という本だった。司書さんから本を紹介されるなんて一度でもいいから体験したい!と夫婦で盛り上がっていたのだが、その本を読み聞かせてみるとはまってしまったのが僕たちの方だった。妻がぺらぺらとめくっているうちにそのまま深夜まで読み切ってしまったという。昨晩、娘に読み聞かせていたらいつの間にか娘は眠ってしまった。いつもならそこで僕も眠りにつくのだが、あろうことか、僕もその本を途中でやめることができず最後まで読み切ってしまった。モノの声が聞こえるという、どろぼうのどろぼん。用のなくなったモノが発する声に導かれて盗み(救い?)繰り返す。盗られた本人もなくなったことに気が付かない。そんなちょっと切ないどろぼうのお話。娘のおかげでまたしても僕たちは出会わなかっただろう物語に出会うことができた。大きい子向けの本だが、この本から娘は何を感じ取ってくれるのだろう。これからゆっくりと彼女に読み聞かせたい。同じ映画を劇場で2回観た経験はこれまで全くなかった。映画ファンの中で同じ映画をなんども観に行く方がいるのは聞き知っていたが、それはお金の無駄だと思っていた。衝撃のラストで驚くこともない。この映画は先週も観たはずなのに今週も映画館へ行って観てしまった。先週、妻はインドネシアへ出張に行っていた。娘のさみしさを紛らわせるため土曜日は映画を観に行った。娘の希望で「思い出のマーニー」を観に行った。事前情報もなく宮崎駿が全く関わらないという意味で個人的な期待もしていなかったノーマークな映画だった。妻がインドネシアに出張に行かなければたぶん観なかった映画だっただろう。劇場では不意を突かれとても深い物語に僕の涙腺は破壊されてしまった。小学3年の娘も僕の隣で僕以上に泣いていた。絶対妻も観たい映画だろうと娘とその後で盛り上がり、その勢いで来週ママが帰ってきたら親子3人でまた行こう!と決めた。今週も観に行ったというわけ。最後の顛末を知りながらこの映画を見ると出だしから涙腺がやられるというのを今回経験した。断片的なかかわりと物語の飛躍すらもそれがとびとびの記憶のかけらでそこにアンナの空想(僕はマーニーの念と思いたい)がくっつき物語に構成されていくというプロセスそのものの細部に気を配りながら見ることができた。1回目ではノーマークだったため涙腺が決壊して隅々まで気が回らなかったが今回は決壊しながらも他の登場人物にも気を配ることができたように思う。前回はあまり気にならなかった久子さんという登場人物も「あなたもマーニーに会ったのね」のセリフで彼女も記憶の断片の中で絵をかきながらそこでマーニーに会っていたのだろうか。人物像がしっかりとしているのでその後の僕らの勝手なさまざまな解釈に物語が耐えることができるという意味で観終わった後の妻や娘との映画談議が寝るまで続くことができてとても楽しかった。上滑りしていく映像だけの物語ではそこに映っていた以上の解釈は存在しないから深い考察には耐えられないからね。皆さんも劇場に足を運んでみてください。ガパオ!!!先週の農園のおまかせ便は旬の果菜類でいっぱいだった。夏野菜もいよいよ最盛期。食欲を維持することが健康に暮らすことの秘訣になる。自分たちが栽培した野菜を「どう食べようか?」とあれこれ料理を思いめぐらしている。旬の中でどう調和を生み出すか、そんなパズルを想像するのはとても楽しい作業。待ちに待ったパプリカの収穫が始まった!これが始まると、あるパズルが完成する。それは5月から収穫が始まっているバジルと7月の頭に収穫した玉ねぎと7月から最盛期に入った西洋茄子と一緒にガパオライスというパズルだ。玉ねぎとひき肉とパプリカと西洋茄子を炒め、そこにみじん切りにしたバジルをたっぷり入れて、ナンプラー(ニュクマム)で濃いめに味付けをする。味のアクセントは強めの胡椒。それを白ごはんと一緒にお皿に乗せ、そこに自家用の鶏が産んだ卵を半熟目玉焼きにして添える。一つ旬のパズルが出来上がり。これをキンキンに冷やした辛口白ワインで流し込むってわけ。242014食べごとさぁ、ゴーヤを食べよう今年も暑い夏になっている。日差しの強い窓にゴーヤの緑カーテンを設置した。野菜栽培が仕事なのでこういうのはすこぶる得意。大量のゴーヤが取れるようになった。初めは、ひき肉を詰めて蒸し焼きにしていたのだが、それも飽きてきたし、なんといっても娘がゴーヤの苦味が苦手のようで食べてくれない。娘も食べられるゴーヤ料理はできないか、と妻があれこれと考えて昨年から我が家のレシピに入っているのがゴーヤのサラダ。スライサーで薄切りにしてそれを水にさらす。何度も水を取り換えるのがポイントでさらす時間は30分ほど。それを沸騰したお湯でお好みの固さまで煮る。水気をよく切って、オリーブオイル&塩コショウ&マヨネーズなどで味を調えて、そこにツナを投入。大量の鰹節を入れて出来上がり。歯ごたえもよく、さわやかな風味と鰹節の味がとてもなじむ素敵なサラダになる。それにこれだと大量にゴーヤが食べられるしね。毒が入っているかもしれんわ「毒が入っているかもしれんわ」と娘は友達に言われたらしい。それは僕愛用の中国茶を娘の水筒に入れて持たせたときのこと。小学3年生は思ったよりも社会を感じ取っているようだ。僕はインドネシアが長かった。中国文化もたくさん取りこまれた文化がインドネシアでは花咲いている。僕は中国茶に目覚めた。初めはインドネシアの国民的飲み物のジャスミン茶から始まり、もっとおいしいジャスミン茶があるといわれてアンボンの友人からジャカルタの華僑の方が経営するお茶屋さんを紹介されてそこに遊びに行くうちに僕は中国茶にのめり込んだ。僕はますますお茶に目覚めた。アンボン・華僑・イスラム。そんな多文化と多様な人々がそれぞれに絡み合った環境の中で僕は中国茶に出会った。帰国して残念だったのは少なくとも福井では気軽に楽しめる中国茶専門店が無かった(僕が知らないだけだろうか?)。そんなこともあってか最近ではあまり中国茶を飲まなくなったがインターネット経由で中国から直接輸入している業者からプーアル茶を定期的に購入している。飲茶に欠かせなかったプーアル茶だけはどうしても飲みたくなる時があるので。娘はそれを学校に持っていく水筒に入れてほしいと言ってきた。薄めに入れて水筒に入れて持たせた。したら、学校で友達から「毒が入っているかもしれんわ」と言われてしまったらしい。なんで中国茶だと毒が入っているんや?と娘は聞く。このきな臭い世の中を子供たちは敏感に感じ取っているのかもしれない。誰かを敵と想定したとても嫌な空気が世の中に漂い始めている。娘よ、お茶には毒なんて入っていないよ。僕らでもびっくりするようなお茶がたくさんあるんだよ。中国のお茶を楽しもうね。君にも、そんな自由で平和な空気の中でいろんな文化に親しんでほしい。082014食べごとソラマメを楽しもう!ソラマメを収穫した。今年は天気もよかったので、いつもよりもたくさんのソラマメがとれた。それでも、出荷できない一粒莢も多くあり、それは自家用で楽しむことに。莢をむいて、それから内皮もむく。この時期は、家のテラスでの作業が気持ちいい。久しぶりに妻と二人で莢むき作業を楽しんだ。大量にとれたソラマメは、その日のディナーとなった。新玉ねぎと一緒に潰してスープに。何とも言えない舌触りと香り。暑かっただけに冷たいスープが美味しかった。豆の食感と味がオムレツという調理によく合う。