最近はラーメン店に行くよりも家でお取り寄せか市販の生ラーメン食べてる方が多い。日清食品」です!「汁なしラーメンブームを作った二人の男が手を組んだ!」とありますが、ジャンクガレッジは六厘舎のセカンドブランドのまぜそば!のイメージだったので記憶にありますが、斑鳩もブームの火付け役だったのですね。斑鳩は日清食品から出た斑鳩生ラーメンやカップ麺だけでもと食べてみましたが、かなり好みの味ですね〜。麺と濃縮だれとふりかけです。汁なしラーメンは麺が大事!普通に太い。麺は5分位茹でるとこを4分30秒に。袋の見本とジャンクガレッジのネット写真を参考に、茹でたモヤシ、キャベツとその上に生卵を乗せ、チャーシューとふりかけを見本どおりに盛り付けて出来たのがこれです!普段、油そばには味が薄まるのでモヤシ、キャベツは使いませんので、ちょっと豪快な感じです。卵をかき混ぜないで一口。^;が、やっぱり油そばみたいですね〜。このまま生卵を絡ませなくて良いくらい。麺はやや平たくツルっとして、コシがあって美味しい。あれ?何かこの麺は食べた事がある感じ。日清で使う麺なのかな?茶色いふりかけはフライドガーリックにかつお節がまぶしてある様です。玉子で味はかなりまろやかになり、先ほどのふりかけ効果で、薄めにニンニクの味が出てきます。これが特徴なのでしょう。この前食べたマルちゃんの油そばは黄身だけ使ったので卵が行き届かなかったけど、今回は白身を少ししかカットしてないので、満遍なく卵のまろやかさがあります。具のモヤシで味が薄まるかとも思いましたが、そこを卵の力がカバーし、味の濃い油そばとは違った美味しさ。ニンニク風味では無いけど、赤坂見附の油そば東京油組総本店を思い出します。食べ終わった感想は、卵でまろやかなニンニク風味の油そばの様で旨い!元々、珍々亭の油そばが好きなので、これは美味しかったですね。買うマルちゃんの油そばは一年中は売ってないので、これも定番商品にならないかな?ゴーヤチャンプルもそうですが、卵とモヤシは意外に合うのかも。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。いつものように、朝食に目玉焼きを作ろうと思って台所に立つ。冷蔵庫から1つ卵ちゃんを取り出して、トントンって卵に穴をあける。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。