こば2歳と5歳の2児の子育て真っ最中の30代主婦です。11年勤務した会社を辞めて、1からカフェ作りをするため、新たなるスタートを切ったばかりです。これから、夢をかなえるためにやっていくことをブログに綴っていこうと思いますので、同じような思いをしている方の参考になればと思います。こば久しぶりのブログ投稿。昨年の6月にお店をオープンしてから早10か月!なんだかあっという間に過ぎちゃいました。この春ついに娘が小学校へ入学。お店を始めようと思ったきっかけで一番重要な部分。こば昨年の12月の末で10年間勤めた会社を辞めて、この半年間キッズカフェを作るために準備してきました。自分たちの練習も兼ねて、あとはお友達や職場の方々へのおもてなしも。沢山のお友達に来ていただき、皆さん参考になったとのことで、とっても良かったです。ドリンクだけの提供だったのでそう慌てることもなく無事に終了。こばオープン前でバタバタしすぎていて更新する時間がなかったので、なかなか書けなかったのですが、ようやく仕入れ先とも契約することができました。こば先週から仕入れ先を検討しつつ商談を進めていたのですが、おおよそ方向性が決まりました。コーヒーはファーマーズパッションさん。すごい人に出会いました。ネパールで豆を育てて販売している方です。こばメニューをおおよそ決めたことで、仕入れなくてはいけない食材や材料がリスト化できました。それぞれについてどこから仕入れるか考えます。こば店舗の準備もいよいよ大詰め。飾りなどの装飾もそろえていきます。ありがたいことに沢山のお友達や実家から飾るものをいただいたので、一気に棚が華やかになりました。こば急ぎではないのですが、どうしても作りたかったショップカード。印刷会社に任せたりすることも考えましたが、枚数も少ないので自分で印刷して手作りすることに。イベント開催しています。イベント中はキッズスペース貸切です。駐車場2台有り☞詳細はこちらinstagramtoitoi_cafeもちもちベーグルとキッズスペースのある川名の小さな隠れ家カフェ☕️住宅街の中でひっそりとやってます!定休日:日曜・月曜・祝日キッズスペースのご予約はお電話にて承ります。営業時間外はDMでも予約受付いたします。