亜呂摩の怪〜番外編〜前回までの展開はこちら店主「今日はスミマセンでしたね〜。俺が調理するコーヒー麺料理をお送りしたいと思います。NOODLEだろうに。何の麺だかさっぱり分からないこのコーヒー麺をとりあえずまずはスパゲッティにしてみることにしました。※ちなみに我が家はガス禁止でIHのみ。鍋でゆでて・・・・レトルトをかけて出来上がり。新しいファンタジーを生み出しているようだ。これはいけるかもしれん!?ただ・・・・いかんせん麺がスパゲッティの調理法に向いていない。食感はボソボソで、これがかなり食欲を押し下げる(苦笑)結論:コーヒー麺はスパゲッティカルボナーラには向いていない。今回は焼きそばにしてみることにしました。今回はコーヒー麺の香ばしさを打ち消すものが無い(笑)コーヒー麺の個性が出まくり!!!妙な香ばしさのする、すごく個性的な焼きそばになってしまった。結論:コーヒー麺は焼きそばにも向いていない。汁の無い麺類にしたことだった。その反省を踏まえ、今回はうどんにしてみることにした。毎度のように、麺をゆでることから始まる。́)いや、待てよ「うどん」と言ってみたものの、うどんの汁を使っただけで、うどん粉の麺でも無いし・・・・かと言って蕎麦でもないし・・・・これは一体何なんだろう?!(笑)んー・・・・・(-。確かに前回までのパスタ・焼きそばよりは食べやすいものの、これだけやっても麺のボソボソ感は解消しない。麺から染み出たネバネバは麺と麺をくっつけ、より一層食べにくいものにしている。結論:コーヒー麺はうどんにして食うのも難しい。通常の調理法でスパゲッティ・焼きそば・うどんを試してみたのですが、どれも上手くはいきませんでした。店主だけが知る何か独特の調理法があるのかもしれませんが、もちろん私はそれを知ることは出来ません。調理法までもが独創的だったということなのでしょうか。掲示板・メールにて「水洗いするべき。乾麺の調理法ってそういうもんだ」というご指摘をいただきました。勉強になりました(笑)ありがとうございました。太麺にはシールが貼ってあることが判明(笑)分かりづれぇ・・・・w奇食の館に戻る(他にも色々な食べ物があります)TOPに戻る掲示板へメールを送ってみる。