学校給食を写真でご紹介します。・デコポン(雪見だいふくがついた学校もあります)今日は、郷土食の「ひっつみ汁」。主菜、副菜の内容もそれに合わせた内容になっています。保護者の方からリクエストいただきました!今日の副菜、「さばの味噌煮」の作り方をご紹介します。[作り方]1.鍋に少々の水を入れ、調味料を溶かす。2.1にさばの切り身を入れ、落し蓋をして中火で煮含める(10分ほど)。3.2のさばを鍋から取り出す。4.2の煮汁を弱火でとろりとなるまで煮詰めて3のさばにかければ完成!おいしく作るポイント...[魚の下ごしらえ]魚料理で臭いを抑えたいとき、沸騰したお湯にさっとくぐらせ、氷水にとってから調理すると、煮崩れも防ぐことができます。滝沢市まちづくり推進委員会合同ブログ農産物共同直売所ふれあい。