パエリャに最適なジャバニカ種/ボンバ米を、むつみで丁寧に育てました。スープをたっぷり吸収し大粒で、粘りは少なく粒のパラパラした食感が特徴です。冷めても本来の美味しさを損ないにくいパエリャに使われるもっとも伝統的なお米です。ホームパーティーやキャンプ・バーベキューにどうぞ。昔からお米がおいしいといわれる地域の高台の一部の田で作る農薬や化学肥料を一切使わずに作るお米。はぜかけ天日干しを行っています。昔らお米がおいしいといわれる地域の高台の一部の田で作る特別栽培のお米です。慣行農法に比べて、農薬や化学肥料の使用量は50%以下に抑えて作っています。栽培されたもち米と有機麦芽のみで、昔ながらの製法にこだわり、薪炊きのかまどでゆっくり丁寧に煮詰めて作っています。白砂糖や水あめ、食品添加物などは一切使用していません。穀物由来の自然の甘さをお楽しみください。