塩野が、玉川高島屋S・Cからの熱烈なオファーを受けての初出店。伝統に裏付けられた職人技から生まれる和菓子は茶事だけでなく、訪れる人々の日常を美味しく華やかにしてくれます。正会員Company岩本勝也+エンバディデザインhttp://embodydesign.com/Info「デザインとは真の目的を具現化すること」を基本理念に活動。時代のニーズを感じ取り、その場所でしか出来ないコトやモノをカタチにします。自らカフェやダイニングの経営に携わる事で得た経験やノウハウを生かしクライアントを成功へと導きます。