なに?だだ茶豆ってなに?だだ茶豆っていうのはなんだろーってお話をしていきますねそれはですねー!!「枝豆」です。細かく言うと山形の鶴岡市というところで、江戸時代から作られている在来野菜です。白山地区が発祥の地で、代々種を採取しながら毎年残してきている枝豆になります。山形の鶴岡市だけが作っている、希少な枝豆なんですねーもう少し細かく言うとこのだだちゃ豆は「だだ茶豆」じゃなくて「だだちゃ豆」ですなんでかっていうと名前の由来が、鶴岡の方言で親父のことを「だだちゃ」って言うんです伊達藩に献上したときに、お殿様が「これはどこのだだちゃがつくった豆か」って言ったのが発端みたいですね。「だだちゃ豆」なんです。我が家もだだちゃ豆を江戸時代から作っていて、僕で14代目になります。100年以上も続いていて代々、種を他の品種と一切交配させずに作り続けています。Reserved.Translate。