etc.記事一覧ぶどうのジュースこの季節になると、先生が毎年つくるぶどうのジュース。20cc(1/2個分)1.お鍋に、洗ったぶどう・水・グラニュー糖・レモン汁を加え、中火で炊く。2.沸騰し、ぶどうの皮がはじけたら火を止め、漉す。2013年09月27日(金)抹茶のダコワーズ先日の撮影のときに作った抹茶のダコワーズとっても美味しくできたので、ご紹介します。5g1.卵白とグラニュー糖でメレンゲを作る。合わせてふるっておいたものを、2回に分けて1に加える。3.絞り袋にいれ、お好みの形に絞り、粉糖(別途)を2回ふリかける。4.180度10分→170度10分焼く。