最近は火力が大きいので炊きあげたタイプが多ので、これは珍しい。昔あった(今もあるのかな...記事を読むZoot今日はタマタマ蒲田に用事があったので、適当に検索して、「Zoot」と言うお店に行ってきました。豚骨+魚介で魚介の方が強い感じ。豚骨を弱火で煮だしたムッタリとした感じに、魚介が広がる一品。意外にも当たりだったよ。具は10種類ぐらいの中から、3つをチョイスする形式。チャーシューと鶏チャーシューと姫竹を選んでみました。味は”本枯”と銘打つだけあって、和風、魚介系。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。