桜シリーズベーグルになります。ベリー(いちごとクランベリー)生地に、桜あんを巻き込んで、桜のラングドシャ仕上げにしました。今日は、雨で寒くて...。桜をイメージできるような天候ではなかったんですが、桜ってあっという間に咲いて散ってしまうので、早めにスタートしようと思います。桜ガナッシュや桜チーズケーキや桜メレンゲ...などなど考えてます。送ってもらった林檎が、使い終わりまして、りんごシフォンケーキは今週で終わりになります。今週もどうぞ宜しくお願い致します。