564−6パンを食べることが好きで作る側に転じ、自分が食べて香りや旨味に感動した国産小麦のおいしさを伝えたくお店を出しました。大人も子どもも安心して食べられるパンを念頭に、美味しさと楽しさのあるお店にしたいと日々生地と向き合っています。北海道の小麦粉と砂糖は北海道産の甜菜糖を使用、油脂類はバター、オリーブ油、太白胡麻油を用い、ショートニングとマーガリンは使用しておりません。優しい味のパンをどうぞ。