生地の中に餡子を入れて円盤状の焼き型で焼いた、今川焼き、または大判焼きから派生したものだと言われます。この円盤状の焼き型を魚の鯛の形に変えたものがたい焼きです。たい焼きの正確な起源は不明です。今川焼きの変形でいくつもの種類の焼き型が作られ、その中でたい焼きが生き残ったものでしょう。明治頃にはたい焼きは普及しています。一説には、浪花家総本店の初代店主の神戸清次郎氏が始めたものと言うことです。マニアックな方のこだわりですが、一度に1つだけ焼ける焼き型で焼いたものを、天然物、又は一本焼きと言い、一度に複数匹を焼き上げる焼き型で焼いたものを養殖物と言うそうです。火の通り方によって、味や皮の焼き上がりが違うそうです。職人さんにもこだわりのある方がいるそうです。最近では、白いたい焼きなどの生地を替えたもの、餡の代わりにカスタードクリーム、チョコレート、マロンクリームなどに替えたものも焼かれています。4.67※こちらの商品は日時指定、代引きでのお支払いは不可となっております。カステラ生地に甘みあっさりのこしあんを包み、ゆっくり焼き上げました。ロマン小豆を糖度低めに炊き上げた小倉と、ミルクたっぷりのカスタードをたっぷりの生地でサンドしました。本商品は「訳あり」ですので、たい焼きのフィリング(中身)の組み合わせはお任せください。お手伝い出来れば幸いです。手作りの自社製品です。解凍後は当日中加熱してお召し上がり下さい。(税込)ZakkaCocker(癒し系生活雑貨)かわいいミニサイズの鯛焼き、縁起物の鯛に仕上げました。生地の中にはまろやかなこしあんが入っています。解凍後は当日中加熱してお召し上がり下さい。送料込まざっせこらっせカステラ生地に甘みあっさりのこしあんを包み、ゆっくり焼き上げました。訳あり食品の販売情報システムシェアTOPへ。