Shinshu信州のココが好き。3月号2017.03.01Tweet「毎月楽しみにしていますよ♬」とお声をかけていただく、バルカウンターのワンプレート(^o^)/。今月は...「春の花尽くしセット」をご用意致しました。春プレートのメインは、中央アルプス山麓の湧き水で育ったニジマスにおからを和えた「ますのうの花漬け」。花びらを添えた「桜ごはん」、「長野県産ビーツのサラダ」と桜色の3品を揃えました。桜花の寒天ジュレとあわせて、信州の春の香りと彩りをご堪能ください。