作り方カボチャはところどころ皮を剥いて、0.5cmほどの角切りにする。フライパンに水1/4カップと塩ひとつまみ、(1)を入れてひと沸かしし、ふたをして中火で蒸し焼きにする。(2)のふたを取って水気を飛ばす。(3)の粗熱がとれたら、油を切ったツナ(シーチキン)缶とマヨネーズ、塩コショウを加えてよく混ぜる。サラダや温野菜に添えていただく。【ワンポイント】コロコロの甘いカボチャが味のアクセントになります。水っぽくならないように、しっかり水気を飛ばしておきましょう。ブロッコリーなどの温野菜とよく合います。