2019開催終了のお知らせ多くの皆様にご来場いただきましたことお礼申し上げます。FUKUOKA』は10月6日をもって終了致しました。多くの皆様にご来場いただきましたことお礼申し上げます。詳細はこちら2019年秋新製品情報2020年に発売25周年を迎える「青の洞窟」ブランド。パスタソースのパッケージをより洗練されたデザインに一新いたします!また、新たなラインアップとして4品を新発売します。贅を尽くした「青の洞窟GRAZIA(グラツィア)」シリーズのパスタソース1品と、品質にこだわったパスタ1品、冷凍食品では生パスタタイプとレギュラータイプをそれぞれ1品ずつの合計4品を新発売します。SHIBUYA』は、2018年12月31日をもって終了致しました。多くの皆様にご来場いただきましたことお礼申し上げます。GRAZIA」が誕生。優雅で贅沢、至福のひとときをお楽しみください。こだわりのデュラムセモリナを使用して作り上げたプレミアムスパゲッティも登場。ソース絡みの良さと際立つアルデンテ感をお楽しみいただけます。青の洞窟」を開催しました。同ブランド製品を使ったシェフのアレンジレシピを交えて、コース料理をご提供。最後はブランド関連クイズで盛り上がっていただきました。RECIPE“欲深い大人の濃厚イタリアン”をコンセプトにパスタ・パスタソース・冷凍パスタ等のラインアップを展開している「青の洞窟」を使用することで、本格イタリアンをご家庭でも再現することができます。最高のごちそうとはなんだろう。新しい驚きを生み出すことに情熱を傾けてきました。人生になくてはならないスパイスだから。新しい驚きを生み出しつづける。ひとつの感動、ただひとつの体験。本物の感動は広がっていく。その青い輝きは、人生をおいしくするために。青の洞窟は、その輝きを磨き続けていきます。新しい驚きを生み出すことに情熱を傾けてきました。人生になくてはならないスパイスだから。新しい驚きを生み出しつづける。ひとつの感動、ただひとつの体験。本物の感動は広がっていく。その青い輝きは、人生をおいしくするために。青の洞窟は、その輝きを磨き続けていきます。挽き肉の旨味引き立つおいしさボロネーゼはイタリア語で「ボローニャの」という意味。エミリア・ロマーニャ州を代表するパスタメニューです。卵黄、生クリームのクリーミーで濃厚なおいしさカルボナーラは、イタリア語で「炭焼き職人」の意味。炭職人がパスタを作る際に手についた灰がパスタについたことから、卵であえたパスタに黒胡椒をかけたパスタを指すようになりました。蟹の濃厚な旨味と完熟トマトの甘味が重なる、コク豊かなおいしさ蟹の産地として有名なヴェネト州。蟹と相性のよいトマトクリームを合わせ、コク豊かなひと皿に仕上げました。濃厚な海老の旨味に帆立の味わいと生クリームのコクが重なる風味豊かなおいしさ海老や貝類等の豊富な海産物に恵まれたサルディーニャ州。海老と帆立に生クリームを加え、濃厚なひと皿に仕上げました。カリアリポモドーロイタリア産完熟トマト果肉の甘味バジルの香りと完熟トマトの旨味があふれる濃厚なおいしさポモドーロとはイタリア語で「トマト」という意味。食べられたのはナポリと言われています。完熟トマトの旨味、にんにくの風味に赤唐辛子のピリッと辛いアクセントがきいたおいしさアラビアータは、イタリア語で「怒りんぼう」という意味。食べると顔が怒ったように赤くなってしまうことから、この名前がついたと言われています。ローマアマトリチャーナ2種のチーズとベーコンの旨味パルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノ・ロマーノ、完熟トマトにベーコンの旨味が重なる濃厚なおいしさアマトリチャーナは、もともとは「アマトリーチェ風」という意味。トマトソースにベーコン、たまねぎ、2種のチーズを組み合わせ、コクのある濃厚なひと皿に仕上げました。完熟トマトの酸味、甘味に、あさりの旨味が溶け込む風味豊かなおいしさイタリア語で“ボンゴレ”は「あさり」、“ロッソ”は「赤い」という意味で、ボンゴレロッソはあさりをトマトソースであえたものを指します。ナポリボンゴレビアンコあさりの旨味と白ワインのコクあさりのあふれる旨味に、エキストラバージンオリーブオイルの香り重なるおいしさイタリア語で“ボンゴレ”は「あさり」、“ビアンコ”は「白い」という意味で、ボンゴレビアンコはあさりの旨味に白ワインなどの風味が合わさった塩味のソースを指します。ナポリクリーミーボロネーゼ7種の野菜と生クリームのコクお肉と7種の野菜をじっくり煮込んだラグーソースに生クリームを加えたまろやかで濃厚なおいしさ美食の都といわれるボローニャ。お肉と7種の野菜のラグー(煮込み)に生クリームを加え、まろやかで濃厚なひと皿に仕上げました。ボローニャポルチーニクリームポルチーニの華やかな香り生クリームのコク深いクリームソースに、2種のきのこの味わいが重なる濃厚なおいしさ豊かな山の幸に恵まれているピエモンテ州。ポルチーニの香り高いクリームソースを、コクのある濃厚なひと皿に仕上げました。トリノペペロンチーニにんにくの香りと唐辛子の辛味エキストラバージンオリーブオイルとにんにくの香りが引き立つピリッと辛いおいしさペペロンチーニの正式な名前は、「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーニ」。“アーリオ”は「にんにく」、“オーリオ”は「油」、“ペペロンチーニ”は「唐辛子」の意味です。カタンツァーロジェノベーゼバジルと2種のチーズの豊かな香り香り立つバジルに、パルメザンとペコリーノ・ロマーノの2種のチーズの風味が重なる濃厚なおいしさジェノベーゼの正式な名前は、「ペスト・アラ・ジェノベーゼ」と言い、「ジェノヴァ風ペースト」という意味。リグーリアの産物であるバジリコを使ったメニューです。黒胡椒の効いた濃厚なおいしさイタリア語で“カーチョ”は「チーズ」、“ペペ”は「胡椒」の意味。ローマでは、ペコリーノ・ロマーノを使ったシンプルで奥深いメニューとして親しまれています。ローマボロネーゼ華やかなポルチーニの香り、赤ワインで煮込んだ深いコクふんだんに使用した挽肉を赤ワインと共に煮込んだ深いコク。華やかなポルチーニの香りと共に。カルボナーラパルミジャーノ・レッジャーノと卵黄、生クリームの深いコクふんだんに使用したベーコンの旨味。パルミジャーノ・レッジャーノと卵黄、生クリームの濃厚でコク深い味わい。ボンゴレビアンコふんだんに使用したあさりの旨み溶け込む深いコクふんだんに使用したあさりの濃厚な旨味。エクストラバージンオリーブオイルとガーリックの鮮烈な香り立ち。ペンネペン先の形のショートパスタ。リガーテ(溝)にソースがよく絡みます。こだわりのデュラムセモリナを使用して作り上げた、鮮やかな黄色い色調と弾力のある食感をお楽しみください。フジッリらせん状のショートパスタ。ソースや具材がよく絡みます。こだわりのデュラムセモリナを使用して作り上げた、鮮やかな黄色い色調と弾力のある食感をお楽しみください。チャック付結束タイプソース絡みの良さと際立つアルデンテ感パスタ製造の全ての工程にこだわったプレミアムスパゲッティ。鮮やかな黄色い色調が食卓を華やかに彩り、抜群のソース絡みと際立つアルデンテ感をお楽しみいただけます!ラザニア・エミリアーナ牛肉をふんだんに使ったボロネーゼソースとチーズのコク豊かなホワイトソースが重なる濃厚なラザニアセット“ラザニア”の語源は、古代ローマで使われていた鍋のラサヌム(lasanum)で、ラサヌムで作るパスタ料理から転じてラザニアとなったのが始まりと言われています。ボローニャバーニャカウダ野菜のためのディップソースエキストラバージンオリーブオイル、にんにく、アンチョビの旨味に生クリームが加わったまろやかでコクのあるおいしさ『バーニャカウダ』は、野菜が主役のイタリアンの前菜メニューです。“バーニャ”は「ソース」、“カウダ”は「温かい」の意味です。GRAZIA」が誕生。GRAZIA(グラツィア)はイタリア語で「優雅」の意味です。メイン食材をふんだんに使用し、贅沢な香りで仕上げました。優雅で贅沢、至福のひとときをお楽しみください。プレミアムスパゲッティです。青の洞窟」を開催しました。同ブランド製品を使ったシェフのアレンジレシピを交えて、コース料理をご提供。最後はブランド関連クイズで盛り上がっていただきました。GRAZIA」からウニのトマトクリームを新発売します。イタリア産完熟トマト果肉の旨みと、エキストラ・バージン・オリーブオイルの香りで仕上げた上品な味わいをお楽しみいただけます。パスタ食べ応えのある楕円の断面形状で、しっかりとした食べ応えの食感と、なめらかな口当たりが特徴です。濃厚なソースによく合います。冷凍食品イタリア産完熟トマト果肉の旨みと、エキストラ・バージン・オリーブオイルの香りで仕上げた上品な味わいをお楽しみいただけます。海老と小柱のミンチをふんだんに使用した、魚介の旨みがあふれる濃厚クリームソースです。ウニのトマトクリームウニと帆立、完熟トマトの旨味溶け込む深いコクウニの濃厚で豊かな旨味。イタリア産完熟トマトと帆立、生クリームが織りなすコク深いおいしさ。チャック付結束タイプ食べ応えのある楕円の断面形状しっかりとした食べ応えの食感と、なめらかな口当たり。濃厚なソースによく合います。魚介のクリームソース魚介の旨みとハーブの香り、濃厚ソースが絡まる海老と小柱のミンチをふんだんに使用した、魚介の旨みがあふれる濃厚クリームソース菜園風完熟トマトソースイタリア産完熟トマト果肉の旨みと、オリーブオイルの香り広がるイタリア産完熟トマト果肉の旨みと、エキストラ・バージン・オリーブオイルの香りで仕上げた上品な味わい2019年秋新製品情報パスタソースパスタソースのパッケージをより洗練されたデザインにリニューアル!背景を存在感のある鮮やかな青色に変更。調理写真を大きくし、よりおいしさが伝わりやすいデザインとしました!~新たに4品をラインアップ~お肉と7種の野菜をじっくり煮込んだラグーソースに生クリームを加えたまろやかで濃厚なおいしさをお楽しみください。レモンの香りに、バターとパルメザンチーズのコクが重なるおいしさをお楽しみください。パルメザン、ブルーチーズ、ペコリーノ・ロマーノ、マスカルポーネの味わいに、黒胡椒の効いた濃厚なおいしさをお楽しみください。イカとトマトペーストのあふれる旨味。白ワインとエキストラバージンオリーブオイルが引き立てる豊かな味わいをお楽しみください。イカスミのソースイカとトマトペーストの旨味、白ワインで引き立つ深いコクイカとトマトペーストのあふれる旨味。白ワインとエキストラバージンオリーブオイルが引き立てる豊かな味わい。レモンとバターのソースシチリア産レモン果汁の爽やかな香りレモンの香りに、バターとパルメザンチーズのコクが重なるおいしさレモンの産地として有名なシチリア州。レモン果汁にバターとパルメザンチーズを合わせ、爽やかでコクのあるひと皿に仕上げました。パレルモABOUT開催期間2019年11月29日~12月31日(火)点灯時間17:00~22:00※点灯時間は変更となる場合がございます。※詳細は順次更新いたします。鐘にはそれぞれ「富の鐘」「知の鐘」「愛の鐘」の名前がつけられ、ステージ上で4本の紐のいずれかを引くと3つの鐘のうち1つが響き渡ります。幸運な方には特別な演出も!会場に響き渡る鐘の音がロマンティックな雰囲気を演出します。