昼食コーンバンズのチキンバーガー弁当コーンバンズのチキンバーガー弁当2007.04.02昨日、コーングリッツを使ったバンズを焼きました。今日は配偶者が早く出掛けなくちゃいけないので、おにぎりの朝ご飯を持っていくことが決まり、んじゃお弁当はパンにしようか、てな訳でパンを焼いた次第。にんにく&しょうが醤油に漬け込んでこんがり焼き、冷凍しておいたささみをほぐし、レタスの上にどっさり乗せて、マヨネーズと辛子を。朝、もやしをさっとゆでたり、ピクルスを切ったりするだけ。味噌ドレッシングを添えました。予定が微妙に立たなかったので、ライト版を会社にもってって貰うにしました。自分用にも1個作って、お昼にパクリ。噛み締め弾力のあるバンズに仕上がっていました。食べながら、チーズもはさむつもりだったこと思い出しました。4月になったのでそろそろ公言してもいいだろうとの判断で書きますが、この冬、数年ぶりに風邪を引かずに終わりました。数年前までは「紅茶を常に飲むようになって、風邪を引かなくなった」と云い触らしてたのですが、その後、体力が落ちたのか駄目でした。この冬は、家に居たのでウィルスを貰う機会が少なかったのと体力が温存できたのと、色々よかった原因はあったかもしれません。配偶者が結構ひどい風邪を引いたときにもうつらなかったし。大したこと無いし、ほぼ収束してます。健康であることが実にありがたいことです。茹で野菜のお弁当5月のとある日の配偶者のお弁当。私はすっかり...昼食スープジャーのお弁当スープジャーを購入しました。ターメリックライスで昨日のお昼ご飯。