荻窪店が出来ました!アップするのを忘れ、最近めっきり涼しくなってきたのでイメージしにくいですが、これは1ヶ月程前の9月17日(月・祝)の話。凄〜〜〜く暑い日のことです。「こんな暑い日はラーメン、しかも脂っこくて量が多いのは絶対にダメだな。」と思いながら、まさにその店に行ってしまいました。西荻窪」です!でも当初は西荻窪の青葉でつけ麺を食べるのが目的で、西荻青葉に着くと店内に数人並んでいたため時間潰しに前から興味があったらーめん大を、「ちょっと見て、また戻ってこようか。」と軽い気持ちで偵察に。到着したのは13時30分。^;大はラーメン二郎インスパイア系。二郎インスパイア系の人気店ですが、この西荻店は最近ネットでよく見ますので、是非食べてみたかったんです。店内はカウンター8席?と突貫で作った感じの3人席でお客さんは8人。券売機で食券を買いますが、らーめんとつけ麺と味玉、豚等シンプルなメニュー。シンプルにら−めん(600円)と味玉(70円)の食券を購入しようとしたところ、10,000円札しかない!両替を頼もうと思いましたが、若い店主が一人で一生懸命黙々とラーメンを作る姿を見ると声をかけられない。サイフの小銭を集めると、何とか700円あったので一安心。クーラーは入っているのでしょうか?入り口近くは効かないのでしょうか?暑いな〜〜と思いながらカウンターを見るとトッピングの説明が。いうのが置いてあると初めてでも安心。客が入るのを見てすぐに麺を茹ではじめているのか、思ったより早くラーメンが出来たようで、「トッピングは何にしますか?」と聞かれ、こんな暑い(店内も)ので脂や野菜多めはありえないので「にんにく」と伝えると、すぐにラーメン登場!うん。思ったより丼は小さめで安心。野菜もシャキとした感じで良いですね。スープを一口飲むと、甘めの背脂ラーメンで、やはり二郎っぽくて美味しい。甘さが引き立ってます。二郎系で最も苦労するのは最初に極太麺をスープをこぼさずに引き出すこと。慎重に引き出し食べてみると。「アルデンテで芯があるなぁ」と言う食感のモチモチ麺で良い感じ。チャーシューは少し固めですが、崩れる柔らかさで美味しい。味玉(70円)は味が染み込んでいますね〜。この手の背脂ラーメンの時は固ゆでが好きだけどこれも旨い。キャベツ、もやしはシャキシャキしてさっぱり。甘いスープと良く合います。ラーメンでなく店内の温度が。