2019穏やかで優しい香りのベルガモット、心身をすこやかに整えるグレープフルーツ、身体を温めるブラックペッパー、気持ちが明るくなるコリアンダー。柑橘類と植物の果実からなる香りの魅力を知り、明日からの話の種になる豆知識を。和名:ベルガモット主な産地:イタリア、モロッコなど「ベルガモットの8割近くが栽培されているのは、長靴型をしたイタリア半島のつま先にあたる地域、カラブリア州です。呼ばれるようになったようです。ベルガモットはデリケートな植物で、気象条件が変わると香りの質も変わりやすく、上質なものといえばやはりカラブリア州で採れたものが有名。果実は苦みが強いため食用には向きませんが、食品の香料や化粧品の香料によく使われています。ローズマリーなどのハーブと合わせてベルガモットが使われていました。いう薬効のある不思議な水を生み出し、ケルンで発表したといわれています。それを後にイタリア出身のファリナという調香師が継承し、香水としてケルンの水を作ったとか。爽やかな香り立ちのケルンの水は、当時のセレブ、モーツァルト、ナポレオン、日本では森鴎外などに愛好されていたそうです。