独自の栽培法で生産した生野菜、ジュース、自社工場で製造された加工食品などを山形県庄内から全国各地にお届けいたします。広い農場の一角にあるぶどう畑。コメントをどうぞ収穫まであと少し。kubohata-farm畑のトマトは実もふくらみ赤みも増して、収穫予定まであと半月ほどとなりました。今年も皆様に、美味しいトマトやトマトジュースをお届けいたします。kubohata-farmこんにちは。4月も半ばにさしかかり、どんどん暖かくなってきました。こちらはリーフレタス。ひらひらの葉っぱがかわいいです。ルッコラも、青々とした葉っぱを元気に広げています。これらの野菜はもう少ししたら収獲時期になります。コメントをどうぞ一つ一つ丁寧に植えました。農場スタッフのマツダです。各地から桜の便りが聞かれるころとなりましたね。試行錯誤の日々がはじまります。真っ赤なトマトが実をつけるそのときまで、皆さんにもあたたかく見守っていただければ幸いです。コメントをどうぞ知ってましたか?「機能性野菜」って。スタッフのホンマです。「機能性野菜」って知ってますか?私は始めて耳にしたのですが...。先日、山形新聞に「需要高まる機能性野菜」といった記事を発見。記事によれば、健康志向の高まりを背景にこの「機能性野菜」と呼ばれる健康に良い栄養成分を豊富ぬ含む野菜が注目を浴びているとのこと。・ドールの「機能性ブロッコリー」は解毒や抗酸化作用を高めるという成分が通常の約3倍。・軸が赤紫色の水菜「紅法師」は動脈硬化の予防に役立つとされるアントシアニンが10倍以上。くわえて、糖度も高く、リコピンも豊富な窪畑ファームの完熟トマト。そんなトマトを贅沢につかった窪畑ファームのトマトジュースは健康を気遣う方にぴったりのひと品です。一日一杯のトマトジュースで始める健康生活!皆さんも始めてみませんか。有効な食材と言われています。お酒の飲み過ぎによる胃炎の時も、トマトを食べると胃のむかつきを抑えてくれる効果があるそうです。トマトの酸味は胃液の分泌を促進して食欲を増進させ、タンパク質の消化を助けます。カリウムを含みますから、体内の余分な塩分を排出して、高血圧予防に効果があるそうです。農場で撮った収穫前のトマトです。コメントをどうぞもうすぐ収穫の時期をむかえます。kubohata-farm鈴成りのミニトマト。収穫予定は6月下旬ごろです。kubohata-farmこんにちは。農場からの投稿はご無沙汰しておりました。あっという間に冬になってしまいました。こちらも負けてはいられません。春を今か今かと待ちわびる気持ちもなんだか愛しい。そんな今日このごろです・・。kubohata-farmお知らせが遅くなり申し訳ありません。フレッシュなトマトでいっぱいになっております。フレッシュトマトはマルシェ、通販でお買い求めいただけます。