代表格といえばやっぱり松茸ですよね!しかし松茸といえば、お値段の張る高級品でもあります。食べたことない!という方もけっこう多いのではないでしょうか。Linkそもそも松茸って?松茸はもちろんキノコの仲間です。赤松という木のそばに生えています。好んで食べているのは日本人なのだとか。匂いを楽しむお料理も多いですね。悲しいかな人工栽培ができないので、とれる量が少なく高価になりがちです。国産になると本当に高くて...目にするたびに涙を飲んで諦めてます(笑)はあ~~~食べたいですね!松茸の味とはさて肝心な松茸のお味なんですが...正直にいうと、あまりしっかりとした味は感じられません。なりますが薄めのキノコ味、といったところでしょうか。味が濃すぎないので、それがお上品で高級感がある...ともいえるんですけどね。松茸は香りがいいのでそれが味を引き立ててくれますよ。キノコ類が好きな方はもちろんおいしく頂けるでしょう。味の主張が強すぎないので食べやすいと思いますよ。Link松茸にはどんな料理があるの?味を確かめるには、やっぱり実食あるのみです!松茸にはどんな食べ方があるのか紹介していきます!〇焼き松茸シンプルにして王道、ダイレクトに味わうなら焼き松茸です。普通にグリルで焼いても問題ありませんよ。土瓶蒸しを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?ちょっとお上品な松茸の定番レシピですね。土瓶にお出汁を注ぎ、エビや銀杏と一緒に松茸を入れて土瓶ごと蒸し器で蒸しあげます。松茸の香り、エキスの溶け出たお出汁、そして松茸本体と3段階で楽しめるんですよ。〇松茸ご飯ボリュームを出してがっつり味わいたいのであれば松茸ご飯がいいですね。炊飯器のお釜にお米と出汁・醤油・酒などを入れ一番上に松茸をセット。人参やたけのこ・鶏肉など他の具材を入れてもおいしく炊き上がりますよ。クセやくどさはなく、いい意味で薄味なんですね。香りがいいので、あまり匂いのしないものより味わいが深いと思います。食べて損はしないはずです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。