杏仁豆腐tamamaもちもち杏仁豆腐ツイートレシピを印刷ツルンとした杏仁豆腐も美味しいけれど、もっちもちの杏仁豆腐もおいしいよ〜^^カップは140cc用のプラカップを使用しました。冷蔵庫で、長めの時間で冷やし固めてください。☆ゼラチンとアガーは同量で置換可フルーツは、パイナップルの他に甘夏などもよく合います^^作り方1クリアガー、杏仁そう、砂糖を予め混ぜ合わせておきます。2水(200cc)を入れた鍋に(1)を入れ、よく混ぜ合わせ牛乳(200cc)を入れた鍋に(1)を入れ、よく混ぜ合わせながら加熱します。鍋の縁が沸々となってきたら火を止めます。鍋の縁が沸々となってきたら火を止めます。3牛乳(100cc)に白玉粉をいれ、だまが無くなる様に混ぜ、(2)の鍋に入れ加熱しながらとろみが出るまで混ぜ合わせます。ここでしっかり粉に火を通さないと出来上がりが粉臭いです。4加熱後、生クリームを入れ、全体をなめらかになるまで混ぜ合わせます。5四角いバットに流し入れ、冷蔵庫で30分程冷やし固めます。触ってみて押し返す弾力があればOK。時はもう少し冷やしてみる。6冷やしている間に、シロップを作ります。7☆の材料を全て鍋に入れ、加熱しながら溶かし混ぜ合わせます。冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。8飾り用のフルーツを、好みの形に切っておきます。9(5)が固まったら取り出し、好きな大きさに切り分けます。今回は6×6で36カットにしました。10カップに盛り分け、フルーツを飾り付けたら、上からシロップをひたひたになる様に流し入れます。下はパイナップルとキウイの白密ゼリー。白密ゼリーは水400ccアガー10g砂糖40gを加熱で溶かし混ぜるだけで出来ます12☆杏仁豆腐が残ったら...ラップを敷いた天板に、ひとつづつ並べてラップを掛けて冷凍します。完全に凍ったら、ビニール袋かラップでまとめて包んで保存もできます。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。「あまおう」使用の香り豊かなパウダー。2/19(水)10:00まで。レンジで簡単!手作り桜もち。2/19(水)10:00まで。パン作りやお菓子作りにも♪2/19(水)10:00まで。おいしいスイートチョコがこの価格♡2/19(水)10:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。