LinkTweetPocket今日の夜ご飯何にしようかな〜、、また炒めモノか、、飽きた。Pimentao(マッサ・デ・ピメント)。マッサは塩麹と同じ要領で使用できますよ。Linkパプリカは、ビタミンCやβ-カロテンが豊富です。ビタミンCにおいては、レモンの2倍あります。ビタミンCの性質として、熱に弱いのですが、パプリカはラボノイドという植物の色素を多く含んでおり、これは加熱によるビタミン損失を減少します。ダイエット効果もあると言われています。【材料は2つ】1パプリカ:2個2粗塩:大さじ4【作り方】1パプリカを4等分に切り、種とワタは取り除き水気は拭き取る。2容器に入れて、粗塩をまぶし。3冷蔵庫で1週間寝かせる。4その後水気を拭いて更に1日干す。5最後にフードプロセッサーで荒目に仕上げる。)福岡県柳川市で約300年続く造り酒屋「高橋商店」がオリジナルで開発した商品です。【レシピ】お店側からレベル別のレシピが配布されていますが、ホント万能ですね、何にでも合うYUSUCOは是非お試しあれ!ここに載っていないメニューでは、ホットサンドの隠し味にYUZUSCOを追加。贅沢にローストビーフのグレービーとしても、サッパリとしてお肉とマッチするのでおすすめです。万能調味料、家に1つあるだけでいつもの料理が簡単により美味しくなります。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。