宮城県公式ウェブサイトページの先頭です。LanguageJavaScriptが無効のため、文字の大きさ・背景色を変更する機能を使用できません。/※各記事の詳しい内容は問:にお問い合わせいただくか、ホームページをご覧ください。県が事業実施主体である公共事業の妥当性について、資料を公表し、県民の皆さんのご意見を募集しています。seisakuiken@pref.miyagi.lg.jphttp://www.pref.miyagi.jp/site/hyoka/29ko-ikenboshu.html▲ページのトップへ戻る重大な消防法令違反の建物を公表する制度が開始されます建物の危険性に関する情報を入手し、利用者が判断できるように、違反情報を各消防本部がホームページで公表します。在宅療養への注目が高まる中、訪問看護師の役割が期待されています。訪問看護の概要が分かるセミナーを開催します。県内の事業場で働くすべての労働者(臨時、パート、アルバイトなどを含む)に適用されます。TEL:022(211)2771▲ページのトップへ戻る志教育フォーラム2017~志が未来をひらく~県が推進する「志教育」を広くお知らせし、「志」を持つことの大切さについて考えるフォーラムを開催します。/下記へお問い合わせいただくか、ホームページをご覧ください。つどい公開講演会開催11月25日から12月1日の犯罪被害者週間に伴い、犯罪などによる被害について考える公開講演会を開催します。TEL:022(221)7171(代表)▲ページのトップへ戻る宮城県6次産業化サポートセンター6次産業化に取り組む県内の農林漁業者などの支援のため、サポートセンターを開設しています。無料で専門家の6次産業化プランナーを派遣しますので、お気軽にご相談ください。TEL:022(211)2242▲ページのトップへ戻る県議会11月定例会開会11月24日(金曜日)午後1時から、11月定例会の本会議が開会される予定です。本会議や委員会は傍聴することができます。本会議の様子はインターネットでもご覧いただけます。TEL:022(211)3571http://www.pref.miyagi.jp/site/kengikai/▲ページのトップへ戻る雪崩災害にご注意を12月1日から7日は雪崩防災週間です。降雪や降雨の後、天気が良く気温が上がったときや、気温が低く古い雪の上に多量の新雪が積もったときなどには、雪崩の危険性が高まります。早めに安全なところへ避難してください。雪崩災害は1月以降に多く発生します。日頃から雪崩に対する防災意識を高めましょう。TEL:022(211)3232https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/sabomizusi/nadareweek.html▲ページのトップへ戻る宮城がうまい!Vol.2〜原木シイタケ〜徹底した管理のもとで栽培される、安全でおいしい「原木シイタケ」シイタケはおがくずなどで作った菌床と呼ばれるブロックで栽培する「菌床栽培」と、コナラやクヌギなどの伐採した原木に菌を植え付け、原木の栄養分と水分だけで栽培する「原木栽培」があります。自然に近い環境で、ゆっくりと成長する「原木シイタケ」は、肉厚で香りが高く味は濃厚。かむほどにうま味があふれます。震災でシイタケ栽培も大きな被害を受けましたが、県と生産者は一丸となってシイタケ栽培の再開に取り組みました。「原木きのこ栽培における放射能対策作業マニュアル」を遵守し、放射性物質検査により基準値以下と確認された、安全・安心なシイタケのみが出荷されています。正彦さん「原木シイタケ」は生と干した物があり、それぞれの特性を生かした料理が楽しめます。生の「原木シイタケ」は、その香りと味を存分に引き出すため、シンプルに焼くのがおすすめです。ご家庭ではフライパンで手軽に調理ができます。シイタケは石づきごと縦に包丁を入れたら、焼く前に低温の油にサッとくぐらせるのがポイント。水分が逃げずカラカラになりません。低温でじっくりと焦げ目が付くまで両面を焼き上げると石づきがアワビのような食感に。かむほどにうま味があふれ、思わずうなるおいしさです。藻塩などを使えば味わいがさらに増します。干したシイタケはパスタやリゾットに使い、うま味の出た戻し汁も加えると絶品です。「原木シイタケ」は寒さが増すにつれて、一段とうま味が凝縮されます。召し上がってください。