20191月22もうすぐ後期試験です1月も下旬となり、後期試験が近づいています。その前に、将来の専門調理師受験に向けて、卒業クラスには技術考査が控えています。大変な時期ですので、アルバイトも調整して、試験態勢に入る準備をしています。実習でも、実技試験の課題予告がありますので、充分に練習が必要です。1年の「海老ペンネグラタン」です。ここまでくれば、後はオーブンで加熱するだけ。「劇的ビフォーアフター」をご覧ください。