「飲食店において、収益を上げるために必要なものは何なのか?」この点について、顧客台帳を作成し既存客の集客力を上げるロジックを学んでいただける、飲食店の店舗スタッフや責任者及びオーナー向けのセミナーを、貴社に訪問して講演いたします。このセミナーで学べること外食産業は、中食の台頭や外食頻度の低下、「ちょい飲み」サービスによる顧客の奪い合いなど、厳しい過当競争の最中にあります。慢性的な人員不足もサービス力の維持向上という観点から、厳しい状況と言わざるをえません。そんな中で、飲食店が収益を上げるにはどうしたら良いのか?セミナー講師である私は、10年以上にわたり飲食店の顧客台帳データ(顧客情報+来店情報)の分析コンサルティング業務を行ってきました。本セミナーでは、その中の成功事例をまとめることで判明した既存客の集客力向上のロジックを公開します。多忙を極める飲食店、人員不足によるサービス力の低下や集客力の低下などの課題を抱える飲食店向けに『3つのロジック』に論点を絞り、国内外の事例を交えながら、明日から実践できる様に分かりやすくお伝えします。お気軽にご相談ください。顧客台帳の活用ノウハウや、顧客台帳データを活用することで売り上げ180%を達成した販売促進の成功事例などを、全10回にわたりお届けします。アメリカ視察を経て、10年以上に渡り店舗業向けのデータ分析・マーケティングアドバイス業務を行う。理論だけでない、具体的な事例を多数紹介したセミナーは参加者から高い評価を受けている。