江古田さんぽ江古田さんぽ江古田で働く3人が、仕事の合間に江古田あたりを紹介しています。蓮(れん)に行ってきました。「あんず」を居抜きで借り受けて「蓮」が先月オープン。焼く鉄板は居抜きなので、もちろんそのまま。雰囲気もさほど変わらず。お掃除されて、こざっぱりしています。何はともあれ、ビールで一息。アサヒのスーパードライです。2018年6月1日にオープン。来るので、まずはメニューを検討します。鉄板焼き屋さんのように、お好み焼き屋さんでハラミステーキを焼けるのは面白いですね。言っても、お好み焼きを食べにきたので、それに合うメニューから。完全には切り分けられていないので、ハサミで切り分けて食べます。もち明太子チーズもんじゃ。私は醤油でお願いしてしまいました。焼いたことがない人でも上手に焼けます。3分を計るための砂時計も、鉄板脇に置いてありました。「通路側の方が火力が強いから、こっち側で焼きなさい」と、あんずのお母さんに教えてもらった日を思い出します。続いて、豚キムチお好み焼き。焼き上がりを待ちながら、ビールのおかわり。ジョッキをキンキンに凍らせてくれています。この後に焼きそばも頼みました。お客さんが帰ると新しいお客さんがやってくる、といった感じで混んではいないけれども、ほどよく賑やかな雰囲気でした。若者からおじさんまで楽しめるお店になることを祈りつつ。■お店のツイッターと、インスタグラム。