夜っぽいwさすがサマータイム。何処撮っても絵になる街。海の近くだからか、カモメ??的な海鳥がいっぱい。日本の鳩みたいに人馴れしてる。歩く姿が、チトチトしてて可愛い。BARに着きました♪GIN71っていう、GINのお店。カウンターにはGINがギッシリ。店内はモダンな造りインド銀行の居抜き??とも思えるジンバー。ジンフライトをオーダー。ハイランド、ローランド、CITIES.それぞれのジンに、イチゴ、ラブラックベリー、オレンジのフローズンアイス。tonicを入れて楽しんでねっていうお店のオリジナリティ溢れた演出。ストレートを味見して、フローズンフルーツのアイスキューブ入れて、ロックスタイルで。最後にフレーバートニック入れて、味のミクスチャーを楽しむと複雑なストーリーが生まれます。他にも、ピンクジンのフライトや、ジンフィズのフライトも。冷えたスパークリングワインでビターのフレーバーを加えたジンに合わせるかぁ。GINだけでなく、トニックウォーター、ビターズ、フルーツをふんだんに盛り込んだモダンなスタイル。最先端だなと勉強になりました。やっしーこのページのTOPに戻る。