※メインとなる材料は、この3つ。あとはコンソメを湯に溶かしたもの、牛乳、生クリームのみ。パプリカはへたと種を取り、適当に切った玉ねぎと一緒にチョッパーボールへ入れます。中速の連続運転に5~10秒かけました。オリーブオイルと1を鍋に入れ、中火にかけます。煮えて水分が飛んできたら一度火を止め、完熟トマトの缶詰(ホール)を全て入れて、トマトの固形分をつぶすように混ぜながら再び中火で加熱します。コンソメを湯で溶かしたものを注ぎ入れ、蓋をして15分ほど煮ます。蓋を取って一度火を止め、ブレンダーの中速でなめらかになるまで混ぜます。牛乳と生クリームをいれ、沸騰させない程度に火を弱めながら過熱します。塩・コショウで味を調えたら、できあがりです。※トッピングには、黒コショウの荒挽き、ハーブ(バジル)の乾燥スパイスをふりかけました。パセリのみじん切り等でもokです。びっくりするほど簡単にできあがった、このポタージュ。子どもたちも「おいしい」としみじみ言いながら完食してくれました。野菜たっぷりだから、ママも嬉しいです。使ってみると分かる、ハンブレ時短の実力。おいしいものをきちんと作るけれど、技術の力でその工程を短くする。上手に手を抜く、というのはこのことかもしれないですね。ブレンダー等は他にもいろいろ使ってきましたけれど、これは本当に軽くて使いやすくて、肩もこりません。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」に紹介されました。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」に紹介されました。――と思う方もそうでない方も、ご覧くださいませ!ひき肉とあわせると、大満足のおかずがとっても手軽に作れます♪レタスの有名な産地では、おみそ汁にレタスを使うところもあるのだとか。鍋から取り出すときは、汁がありますのでやけど等に気をつけてくださいね。野菜が苦手な子どもたちも食べてくれた、ごちそうおかずミルフィーユ。おすすめです♪ブログではコチラ☆になります。レシピもしっかり載せてありますので、お役に立てればとても嬉しいです。数あるレシピの中から見つけてくださったライターのponさん、ありがとうございました!▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweetカレー材料の野菜と鶏肉でボルシチを作ってみました。訪れてくださって、ありがとうございます。先週、材料があまりなかったので、思いつきで作ってみました。カレーによく使われる玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの根野菜たちと、鶏もも肉を使った「ボルシチ」です。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。先週、材料があまりなかったので、思いつきで作ってみました。カレーによく使われる玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの根野菜たちと、鶏もも肉を使った「ボルシチ」です。にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズの<ボルシチ>です。調味液とスパイスが入っていて、作り方はとっても簡単、手軽でした。スパイスはオレガノが使われています。結果、手間を掛けてコトコト煮込んだような立派な味のおかずができあがりました。鶏もも肉、野菜は食べやすく切り、オリーブオイルを熱して「だしとスパイスの魔法」シリーズ<ボルシチ>のスパイスとともに炒めます。鶏もも肉の表面に火が通ったら水を水を加え、あくを取りながら20分ほど煮ます。肉に火が通って野菜がやわらかくなったら「だしとスパイスの魔法」シリーズ<ボルシチ>の調味液を入れます。5分ほど煮て、できあがりです。忙しい時のおかず救世主ですね。ごはんとも合いました。パパが特に、食べるの早かったです。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。先日のお弁当にも登場したゴーヤのレシピです。苦味をおさえた食べやすいおかずをと思い、作りました。ごはんと一緒にすると、よくあいます。グリーンカーテンとして栽培することも多い、夏の野菜ゴーヤ。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。先日のお弁当にも登場したゴーヤのレシピです。苦味をおさえた食べやすいおかずをと思い、作りました。ごはんと一緒にすると、よくあいます。グリーンカーテンとして栽培することも多い、夏の野菜ゴーヤ。豆腐も卵もなかったので、ひき肉と炒めました。ゴーヤは端を落として縦半分に切り、種と白い部分を取り除きます。7mm前後の薄切りにします。オリーブオイルを熱してひき肉を炒め、ゴーヤを加えてさらに炒めます。火が通ったら酒、みりんを入れて混ぜ、醤油、ウスターソース、ケチャップを入れて混ぜます。☆☆☆これを書いている深夜でも、台風の影響で、外はとても風が強いです。本体は遠くなりつつあるはずなのに。これでは進路上のところや、進路近くはもっとひどいことになっているのでは・・・。暗くて風が強い中は特に、見回りや様子を見に外出されるだけも危険です。みんなみんなが、無事でありますように。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。9月から新学期のところ、もう既に新学期になったところがありますよね。宿題を仕上げるために忙しい、もしくは忙しかったかた、お疲れさまです!我が家は、特に先週は休日も夏休みの宿題で忙しかったです。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。9月から新学期のところ、もう既に新学期になったところがありますよね。宿題を仕上げるために忙しい、もしくは忙しかったかた、お疲れさまです!我が家は、特に先週は休日も夏休みの宿題で忙しかったです。子どもたちをやる気にさせて、見守って、声を掛けて、分からないところは教えて、丸付けして――となると、本当に難しいですよね(涙)。調味液とスパイスがセットで、あとは食材と炒め用オイルがあれば!しっかり一品、おかずができちゃうなんて、手軽で便利ですね。忙しくても、ちゃんとおいしいおかずが用意できるって、嬉しいです。白身魚で作るのがおすすめのようでしたので、銀だらで作ってみました。箸で取れ、パサつかず美味!とっても手軽&簡単な調理で、夏でもさっぱり食べることのできる味に仕上がりました。忙しいときには、無理しすぎず、便利なものに頼るのもありだと思います。がんばりすぎて倒れてしまっては、まさに本末転倒ですものね。オリーブオイルを熱し、銀だらと「アクアパッツァ」のスパイスを入れて、たらの両面を焼きます。平茸を入れて焼き、調味液、水の順に加えて蓋をします。火を弱めて5分ほど焼いたら、できあがりです。ちなみに、切り身を一枚増やしても作ってみましたが、おいしくできました。魚好きの弟くんに好評で、ちょっぴり苦手だったお兄ちゃんもしっかり食べてくれました。すてきなお品をありがとうございます。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。肌寒い日があったり暑い日があったり。最近もまだ、体調をくずしやすい天気が続いています。今回、冷たいレシピではなく、あったかいレシピにチャレンジしてみました。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。肌寒い日があったり暑い日があったり。最近もまだ、体調をくずしやすい天気が続いています。今回、冷たいレシピではなく、あったかいレシピにチャレンジしてみました。使えて大変便利なので、常備されているかたも多いこの調味料で、今回、「さっぱり鶏チャーシュー」を作り、アレンジしてみました。「さっぱり鶏チャーシュー」は、公開されているレシピ通りに。子どもたちも食べるので、「お好みで」と記載されている赤唐辛子はなしで作りました。煮立てて鶏むね肉を入れ、蓋をしながら片面7分ずつ加熱、そのあと火を止め蓋をしたまま10分放置。味の秘訣は、味ぽんと水を1:1の同量にすること。簡単で分かりやすく、助かります!煮汁は、煮立たせて濃くすることなく使いました。あわせる食材が、素麺(そうめん)ですので♪ねぎたっぷり。光に透ける黒に、鮮やかな緑。公開されているレシピ通りに、「さっぱり鶏チャーシュー」を作ります。煮汁は鶏むね肉を取り出した後で煮立てて煮詰めません。※レシピに関しては、ブログ最後のリンクから飛んだ先のコンテストページにご紹介があります。炒め用オイルを熱し、もやしを炒めます。途中味ぽんを大さじ1入れて炒め煮にします。火が通ったら、しゃきしゃき感が残っているうちに火から下ろします。湯から引き上げた後冷水で流さず、温かいまま深皿に盛ります。2のもやし、切り分けた1の「さっぱり鶏チャーシュー」をのせて煮汁をかけ、ねぎをのせてできあがりです♪あったかごはんで、元気いただきました!味付けも「味ぽん」で簡単、手軽でおいしかったです。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。>めろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。