セブンイレブン)!カミさんが京都に行く時に必ず買ってきてもらうのが新福菜館のお土産生ラーメン。十勝新津製麺」です!買って来てもらってからわかりましたが東京でも売ってるんですね!赤坂のローソンで発見しました。新福菜館は京都駅の近くにある創業50年の老舗の中華そば専門店。真っ黒で濃い醤油スープと大量に乗ってる焼豚が特徴。その味をどう再現するのでしょうか。有名店ラーメンの再現には定評のある十勝新津製麺なので期待です。パッケージを見ると、「濃厚な醤油ダレで仕上げる豚骨・鶏ガラスープは歴史を感じさせる上品なコクと深い味わい」。店主監修」とありますので、店主が味を認めるまで丹念に作ったのでしょう。レトルトの具、特製スープ、乾燥素材。麺はかなり細く、氷結乾燥ノンフライ麺のようです。湯量もカップのほぼ半分くらいの線まで。「大丈夫かな?」と思いつつ4分のところを3分でフタを開け、脂っこい感じの液体スープを入れ、レトルトを開封。中身はチャーシューとメンマです。乾燥素材の青ネギを振りかけて出来上がり!黒いスープが新福菜館のイメージを醸し出していて旨そう。それにしても器が小さくて可愛いなぁ〜。スープを飲むと、濃いめの醤油味。濃い目のカップ醤油ラーメン。あ〜、でも後味が新福っぽいですね。十勝さん独特の氷結乾燥ノンフライ麺で、細くてコシがあります。伸びづらいのが良いですね。焼肉が売りでもあるラーメンなので、お店みたいな感じは難しいけど、チャーシューはレトルトの良くある焼豚かな。メンマは少し柔らかいけどサクサクで好きです。食べ終わった感想は、スープは新福菜館をイメージした濃い醤油味で、カップ麺としては美味しいけど、量が少ない!めん45gはちょっと少ないなぁ〜。^;ちなみにこれが4日前に家で作った新福菜館の生ラーメン(ストレートスープ・具入)です。新福菜館が発売しているストレートスープ、焼豚入りの生ラーメン(600円)なので、お店の味を再現していると思います。今回は生卵を落として見ました。これと比べるのは価格も違うし酷ですね〜。京都駅にも売っています。量は少ないけど、濃い目の醤油ラーメンが好きな方にはオススメです。_)>もしよろしかったらラーメン以外の話/パリーグCSはロッテが第2ステージへ/WBC世界フライ級タイトルマッチは亀田大毅の完敗ボクシングは亀田大毅の完敗。あれほど内藤を小バカにし続けていた亀田親子ですが、10ポイント2人に8ポイント1人の3−0の完敗。おまけに最終ラウンドは喧嘩なら負けないというアピールなのかな?2度の反則。兄の亀田興毅の方がレベルは全然上。テレビを見てて印象的だったのはTBSから言われていて仕方が無いと思いますが、ゲストの鬼塚勝也が同じ日本人対決にしては露骨に亀田を応援していたこと。それで思い出しましたが鬼塚が防衛していた時、日本人としてどう贔屓目に見ても不可解な判定が続いてたような。鬼塚勝也のホームページで間違いを認めてます。************************完敗でした〜。成瀬は評判どおりのピッチング。小久保の2塁打と最終回に刺す気の無い川崎の盗塁以外は2塁さえ踏めず。バントすれば失敗、強攻すればダブルプレイと全て裏目でした。逆にロッテは揺さぶりをかけ、6回のワンチャンスに1安打で4点。無警戒でのスクイズも痛かった。四球、四球と続いた時に、後の無いプレーオフだからスタンドリッチを交代させても良かったか。誰に投げさせるのかが浮かばないな〜。スタンドリッジは予想以上に踏ん張りました。緊迫していた5回までに松中は今日は難しいと思ったけど、小久保、多村あたりが先制の1発を打ってくれてたら展開は変わったか。多村に期待してましたが予想はハズレました。ロッテは素晴らしかった。弱点をついての盗塁やここ一番でのバッターの勝負強さ(特に西岡、サブロー)。成瀬を最後に持ってきたローテーション等、采配、機動力が光りました。あ〜、これからどうしよう。メジャーリーグでレッドソックスの応援に切り替えよう。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。