めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。訪れてくださって、ありがとうございます。シビれる辛さの「花椒(ホアジャオ)」とあと引く辛さの唐がらし。このふたつを使った料理をということで、ハウス食品・レシピブログのモニターコラボとして「わささんしょう」と「麻辣醤」いただきました。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。シビれる辛さの「花椒(ホアジャオ)」とあと引く辛さの唐がらし。このふたつを使った料理をということで、ハウス食品・レシピブログのモニターコラボとして「わささんしょう」と「麻辣醤」いただきました。ありがとうございます!▽今回のモニタースパイスたち。今回は、「ハウス麻辣醤(マーラージャン)」を使いました。活用したのは、ホットケーキミックス粉。意外なおかず利用ですが、ダマにならず甘みも増して、便利です。材料の種類も最小限に。お菓子作りで半端に余っているときは、ご活用くださいませ!にんじんは、小さめ2本を使いました。にんじんは皮をむいて細切りにします。ホットケーキミックスをふりかけ、全体にまぶすように混ぜます。海苔を小さくちぎって加え、混ぜます。端ひとつかみ分くらいずつ、170度前後に熱した揚げ油に入れます。少量を何度かに分け、2~3分ほど揚げていきます。手軽に使えるチューブタイプ、いいですね☆シンプルな材料で、とても簡単に作ることができました。おいしいスパイス、ご馳走さまです!▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。シビれる辛さの「花椒(ホアジャオ)」とあと引く辛さの唐がらし。このふたつを使った料理をということで、ハウス食品・レシピブログのモニターコラボとして「わささんしょう」と「麻辣醤」いただきました。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。シビれる辛さの「花椒(ホアジャオ)」とあと引く辛さの唐がらし。このふたつを使った料理をということで、ハウス食品・レシピブログのモニターコラボとして「わささんしょう」と「麻辣醤」いただきました。ありがとうございます!▽今回のモニタースパイスたち。「ハウス麻辣醤」メインの上記ふたつが気になるところですけれど☆まず、今回使ったのは「今月の注目お助けアイテム!」である「ハウス唐がらし族<麻辣唐辛子>」のほうです。お兄ちゃんがピリ辛でお気に入りの唐がらしと同じシリーズなので、興味があったのでした。今回いただいたのは、左です。色があざやかできれいです。お兄ちゃんのお気に入りは右です。感じる辛さは、今回の左のほうが強いように思います。炒め用オイルを熱し、強めの火でもやしを炒めます。酒、みりんを入れて熱し、アルコールを飛ばしたらしょうゆを回しかけて混ぜます。塩と「ハウス唐がらし族<麻辣唐辛子>」で調味します(少量でも辛さは出るので、辛味の苦手な方は入れすぎないように気をつけます)。皿に盛り付け、好みで「ハウス唐がらし族<麻辣唐辛子>」をふりかけ、できあがりです。おいしいので「唐がらし族<大辛>」でナムルを作るのはよくありますが、こちらのほうもなかなかシビれるおいしさですね。花椒の香りが良い感じです。いつもとちょっと変わった味にしたいとき、活用したいと思います♪さて、メインのほうでは、何をつくろうかな。しながら考え中です!▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。便利なキッチン家電、最近は仕事で忙しいこともあり、とても興味がありました。マルチハンドブレンダー」。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。便利なキッチン家電、最近は仕事で忙しいこともあり、とても興味がありました。マルチハンドブレンダー」。ブレンダーとは、鍋に棒状のものを入れて「ブィ~ン」とスープを作ったりするのをテレビ等で見ることがあると思いますが、あのアイテムです!裏ごししたり長時間煮たり、そんな手間を省いてくれる、時短料理の強い味方。仕上がりも良くなるので、時短を超えた便利アイテムだと思います。今回はその便利機能を活かして、クリスリスにもぴったりのポタージュスープを作ってみました。味は某スープ店のビスクのように深く豊かな味わいですが、野菜がたっぷり。かすかな酸味はトマト、色は赤ですが牛乳と生クリームで穏やかになっています。マルチハンドブレンダー」。しまったブラックカラーがおしゃれで、プロっぽいです!驚くほど軽くて扱いやすいです。今まで、手に持ったときちょっと重いなぁと感じて「便利なのは分かっているけれどなかなか活用できないなぁ」と思っていたかたに、特におすすめ。大きすぎず、ちょうど良いサイズのパーツは、どれも洗いやすかったです。無駄のないシンプル構造なのが、日常使うのに適していると感じました。そんなハンドブレンダー(ハンブレ)を使った、クリスマスにもぴったりのカラーのポタージュスープ。作っていきまっしょい!▽今回使ったのは、「ブレンダー」と「チョッパー」です。