(14×19型(牛乳パック2個使用orスクエア型orパウンドケーキ型2個))クリームチーズ250gオレオ1パック(18枚)バター40g*砂糖60g*レモン汁1/2個分*卵1個*生クリーム100cc作り方1準備■クリームチーズを常温に戻しておく。■型がない場合、牛乳パック2個で型を作る。2個をしっかり合わせる。セロテープで止めても大丈夫!■いずれも、型にバター(分量外)を少量ぬり、敷紙かクッキングシートを敷いておく。■バターを溶かしておく。2オレオ12枚は、中のクリームをナイフなどではがし(3で使うのでとっておく!)、ビニール袋に入れて、『荒め』にくだく。ボールに、溶かしたバターと一緒に入れ、よく混ぜ合わせたら、型に敷き詰め(隙間のないように)、冷蔵庫で冷やしておく。3オーブンを170°Cに予熱する。クリームチーズをボールに入れ、ヘラで柔らかくなるまで練る。なめらかになってきたら、*印を順に加え、ホイッパーでその都度よく混ぜ合わせる。最後に2のオレオのクリームも入れて混ぜる。4オレオ、残りの6枚をそのままビニール袋に入れ、今度は『細かく』くだき、3のボールへ加えてよく混ぜ合わせる。5冷蔵庫で冷やしておいた2へ、4を流し込む。しているので、ヘラなどで均等にして下さい。6温めておいたオーブンで35分~40分焼く。(竹串で刺して、ちょっとくらい生地がついてきても大丈夫!)焼き上がったら粗熱をとり、型と敷紙の間に1周ナイフを入れる。そのまま冷蔵庫で1晩おく。(写真のように割れていても冷やせば大丈夫!)7よ~く冷えたら型から出し、向かって横長に置き、縦1/2に切り、再び横長に置いて縦に8等分に切る。(84人)15/12/09冷やしておいしかった♪冷凍もやってみたいです(*^-^*)☆yopipiありがとう〜!冷凍もぜひぜひ!また作ってね^^♡14/02/15バレンタインに作りました。03:57はじめまして(^^*)事後報告になってしまって申し訳ないのですが、オレオのチーズケーキ、日記で紹介させてもらいました。大丈夫ですか?本当に美味しくて、大好きなレシピです。実は、オレオのチーズケーキバー、別サイトで書いている私の日記にも書かせて頂いてたんです。゚;)レシピを知りたいというコメントや、メッセージが沢山届くのです。23:53またまたおじゃましてます(^^)快く了解していただいて、とても嬉しいです♪なんせ、今までにない反響で(^^;)そうなんです。一応、メッセージ下さった方には全員こちらを紹介させて頂きました。お料理のコミュニティーもあるんですが、そちらの方にも紹介させてもらってます。Reservedもっと追加するには?。