セルフ式の飲み放題で自分好みのお酒をじっくり探せます。おつまみの持ち込み自由。宿泊はこちらでした↓綺麗かつおしゃれ。神戸は、ベイエリアが綺麗だし、空港から繁華街までのアクセスが良いし、ホテルなど距離も近くコンパクトにまとまっていて大好な街です。東急REIホテルの宿泊記です。アクセス神戸空港のポートライナー駅から歩いて数分の位置にあります。店の入り口はメインの通りから一つ裏路地へ入るので、少しわかりにくいかもしれません。店の看板はこんな感じ。自力で階段を登って、3階へ。通路は狭く、階段の傾斜もけっこうきつめ。がんばって登りましょう。帰りは落ちないように気をつけましょう。上記が基本的なメニュー。その他、ハマグリのしゃぶしゃぶがつく宴会メニューもあります。日本酒は冷蔵にたくさんの種類が保管されている。常時揃えているレギュラーメニューと、その時の入荷状況により変動する日本酒がある。レギュラーメニューは“田酒”、“獺祭”、“越乃寒梅”などなど、有名どころの銘柄が揃っている。レギュラーといえど、タイミングによっては品切れになっておりますのでご了承願います。レギュラーの他にその時々で入れ替わる銘柄があります。初回に訪れた時に伺ったのですが、非常に多くの酒蔵さんと直接やり取りをしているようです。“たくさんの方の協力でこの価格設定です。日本酒の他にも、ビール、焼酎、ウイスキー、梅酒、サワー類が取り揃えてられています。日本酒が少し苦手という方がグループにいても大丈夫。ビールを飲みながら、どの日本酒を飲むか作戦を考える。席は立ち飲み用とテーブル席とあります。一人での利用の場合は立ち飲みように通されることが多いようです。僕は、二回とも立ち飲みでした。複数名でテーブルを確保したい場合は、事前に予約を入れた方が良いかと思います。僕は二回とも金曜日に訪れましたが、けっこうな混み具合で、あらかじめ予約されている方も多くいらっしゃいました。テーブルにはレギュラーメニューの銘柄説明と日本酒の楽しみ方のパンフレットが。非常に丁寧書かれていて、とても勉強になります。基本はセルフシステム。小さめのお猪口を渡させて、それに自分で好みの日本酒を注いで楽しむスタイル。本当に多くの銘柄があるので、どれにしようか迷ってしまいます。週替わりのイベントもあるようで、これを楽しみに訪れるのも一興。食事ですが、なんとつまみの持ち込みが自由です。電子レンジも設置されているのでそれで温めることも可能です。みなさん、思い思いの物を持ち込んで楽しんでいました。僕は、コンビニの“サバの味噌煮”を。お店にも、何種類かのおつまみは用意されているのでそちらをオーダーしても良し。お腹に溜まるものはないので、食事も一緒にという方は何か持ち込んだ方が良いかと思われます。飲んだ銘柄をご紹介ぼくは特に日本酒に強いこだわりがあるわけではなく、単にお酒が好きなのと、いろいろな銘柄を楽しみたい、という目的です。多くの銘柄を楽しめるこの様なお店は最高なのです。いうことで飲んだ銘柄を感想をふまえて御紹介。コクがありつつも後味はすっきりとしたバランスが良くてとても好きな味。前回、訪れたときにファンになった銘柄。