大葉の香りがポイントケノコトうどんを使った簡単レシピをご紹介します。暑いので火を使いたくない、包丁もまな板も使わず時間を短縮したい、そんなときにもおすすめのレシピです。うどんは「流水麺」を使えば茹でる必要もなし。明太豆乳クリームうどん」作り方1.うどん(流水麺)はザルにあけ、水で流しながら優しくほぐし、水気を切る。2.ボールに明太子を入れ、スプーンを使ってほぐす。3.2のボールに豆乳、白だし、みりんを加え、スプーンで混ぜ合わせる。4.うどんを皿に盛り、明太クリームダレをかける。5.手でちぎった大葉、白炒り胡麻をふりかけて完成。美味しく作るポイント・冷やした方が美味しいレシピです。作った後冷やす工程をなくす為、材料は事前に全て冷蔵庫に入れておく事をお勧めします。・上にイクラを散らしても美味しいです。フードスタイリスト、食育メニュープランナー。モットーに毎日料理しています。instagramには、家族の為に作った日々の御飯を投稿しています。簡単おいしい節約レシピ食事はくらしの基本。毎日の献立に悩むママにも自炊初心者にもおすすめな簡単&大満足のメニューをご紹介します。この記事の著者ケノコトみんなでつくる、ココのある暮らし。「ココ=個々(個人個人)、此所(いろんな場所)、小幸(小さな幸せ)」ケノコトは、暮らしをもっと楽しく、もっと美味しくなるように。きっかけとなる「日常」と「食」のコトを発信するWebメディアです。連載シェアシェアメニューメニュ。