今回は緑しちゃってるビール。緑のビールと言えば、セントパトリックデーのビールとか、網走ビールの知床ドラフトなんかがありますが、ククク...所詮は着色料頼みよ...。このグリーンラガーはスピルリナという水草を使う原料由来の緑色ゾ!スピルリナは健康食品的な水草らしい。このビールは飲んでも実質ゼロカロリー()。金沢最後の夜は、オリエンタルブルーイングの香林坊店を再訪しました。呑んでおきたかったのです。催事に出店中の香林坊大和からは、徒歩数分という立地。気持ち濁りのある、落ち着いた黄金色。ターゲットという英国産のホップを活かした造り。インペリアルコーヒーラガーどうも、ビールのお時間です。名前が超カッコいいです......。アロマはコーヒーにラムレーズン系で飲欲をそそる。口に含むと案外と旨味を感じで、モルトも濃い。ローストされた苦みを感じた次の瞬間、ホップ由来の苦みでバンバンと上書きされていく。サッポロのラガービールをいただきました。ラベルの赤い星は、北海道開拓使のシンボルの北極星。そこから通称「赤星」と呼ばれています。日本のビール!他社のラガーより、コクがある気がします。それはこのビールが加熱処理されているため、酵母の風味が残っているからだとか。16:30暑さを吹き飛ばす!スパイス香る「夏餃子」【今夜のラガーのおとも。発売から130年、多くの人に愛されてきた「キリンラガービール」。幸子さんと"最良のおとも"を考えていく連載企画。思わずのどが鳴り今夜にでもつくりたくなる、それでいてシンプルで家庭的な“普段着のおつまみ”を、瀬尾さんならではの視点からご紹介します。第6弾は、スパイス香る夏の餃子をご紹介します。みる#これからの乾杯#キリンラガービール#ラガービール#今夜のラガーのおとも「スキ」を押してクリエイターを応援しよう!ありがとうございます!今日もおいしい乾杯ができそうです。