[時短レシピなど]2011年3月4日(金)テレビ朝日おかずのクッキング和食「賛否両論」の笠原将弘店主が、しょうが焼きをおいしく作るポイントを紹介していました。ポイントは、たれに「漬けすぎない」、肉を焼くときに「動かしすぎない」、最後にたれを入れてから「火を入れすぎない」この「3つのすぎない」こと!これらを押さえて、定番おかず【豚肉のしょうが焼き】を作りました。肉がかたくなり過ぎずに、いい感じ!ハチミツが入って、いつも作る味と少し違って美味しい(*^。焦げやすいので気をつけましょう!【豚肉の生姜焼き】のレシピ・作り方は、続きに書きました。Reserved.このページの先頭へ。