20~25度が食べ頃。cineca(チネカ)「甘い標本」ビオラ(S)¥1,620(税込み)、ローズ(M)¥2,160(税込み)映画を愛する土谷みおさんが主宰するお菓子ブランド。商品はすべて映画を題材に作られており、花やハーブを閉じ込めたこの砂糖菓子は、片山さんも「小さなジュエリーのように可憐な佇まい」と一目惚れ。お湯に溶かせば花がフワリと浮かび上がり、幸せな心地に注文はHPのオンラインショップか、メールでの問い合わせで。取扱店舗はサイト内の「STOCKIST」をチェック。今後はアトリエのオープン日を設け、販売の予定も。SPECIAL』事業統括に就任。国内外を問わず出張が多く手みやげは必需品。H.P.FRANCE』のクリエイティブディレクターとして活躍。出張はNYとパリ、タイへ定期的に。『CITYSHOP』バイヤー。出張は年6回、NYやパリへ。手みやげは賞味期限のほか相手のテイストを想像して選ぶのがポイント。※『anan』2016年11月2日号より。