今日は三田本店に行った。三田本店の看板が変わったらしく、昨夜それを確認した。テント型だと手入れが大変なのかなと思った。午前8時10分頃に到着。澄み切った青空の下、新しい看板を見る。「三田本店」の右の黒い部分の蛇足感が否み難い。午前8時20分過ぎに開店。今日はいつもより少し開店が遅かった。総帥と西台駅前店出身のA助手と池袋東口店の助手の3人体制。ぶたダブルは売り切れ。100円玉が不足しているようで、500円玉がお釣りにとして出るように買って欲しいとの案内が券売機に貼ってあった。後ろの常連客3人組は食券をカウンター上に置く際に100円を置いてダブルを申請していた。常連客ゆえに許可されたのだろう。総帥と常連客との会話によれば、プラスティック箸導入はジュニア氏の意向らしい。割箸とプラスティック箸の混合は支店を参考にしたそうだ。湘南藤沢店や松戸駅前店が混合タイプだったかな。午前8時28分に着丼。今日もノーコールにて着丼。ぶたラーメン(700円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太縮れ麺はグミグミとしている。非乳化スープは醤油がシッカリと感じられる。今日の麺はかなり固かった。醤油がズバッと効いた非乳化スープで飲み干すのに一苦労した。総帥は16日に慶大応援指導部の会合に参加した話をしていた。A助手の「毎度!」というお声掛けとともに退店。10時30分頃に就寝し、今日午前0時30分頃に起床。それから眠れずに午後6時30分頃まで過ごしていた。2時間ほど寝て、午前8時30分にアラームが鳴った。今日は環七一之江店に行った。口内炎と喉が痛かった。午前10時頃に一之江駅に到着。徒歩で環七一之江店まで行った。歩道橋の下まで列ができていた。午前10時32分に食券を買った。ルーミノ氏を仮店主とする新体制で始動した日に全く情報を知らずにコチラへ来てしまった。置いてあるタイプの刻み唐辛子。基本的に私は卓上唐辛子は使わないので無問題。店主と小島よしおに似ているO助手とイケメン助手の3人体制。午前10時47分に着丼。ぶたダブル大ラーメン(950円),味付玉子(100円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太ストレート麺はモチッとしている。ブタはプニュッとしている。乳化スープは醤油が程良い。口内炎のせいで非常に食べづらかった。ヤサイを大量に摂取できたので、すぐに治ることを祈りたい。今日は神田神保町店か京成大久保店かめじろ台店か環七一之江店に行きたい気分だったが、神田神保町店へ行くことにした。午後2時30分頃に神保町駅に到着。痴呆なので出口が分からず、A5出口へ。正解はA7出口だった。どちらも素数だから間違えてしまう。徒歩で神田神保町店まで。到着時には外待ち27人ほどだった。外で待っている最中、始めて来たと思われる客が最後尾を間違える光景を何度も見た。午後3時45分頃に入店。この頃にはキッチンジロー傍の列を超えて、隣の電柱から先まで並んでいた。券売機の横には越谷店のポスターが貼られていた。店主と二郎サークルのN氏に似た助手の2人体制。今日は生玉子を買わなかった。午後3時58分に着丼。ヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太ストレート麺はプリッとしている。微乳化スープは醤油が程良い。