WOWOWライブこのチャンネルを視聴するこのチャンネルは無料放送です。)が自信を持って推薦する銘酒蔵が登場する。蔵を構える山忠本家酒造は、11代目の山本昌弘さんを中心に銘酒「義侠」を醸している。原料の酒米への想いを大切にしており、農家と一緒になって米作りさらには飲み手に届くまでの一連をイメージした酒造りを行なっているのが特徴。酒米の王様ともいわれる番組内容2兵庫県産の山田錦のポテンシャルを最大限に引き出すためにどうすべきかを追究し、原料のすばらしさも飲み手に感じてもらうことで、米農家の未来や日本酒の未来にスポットが当たることを願っているという。中でも、絞った酒を冷蔵熟成させ複数をブレンドした酒に力を入れており、そのまろやかで深みある味わいは唯一無二の銘柄として多くの飲み手を惹きつける。その酒造りを通して、若き蔵人たちの想いと未来に迫る。ログインして今すぐ見よう!スカパー!オンデマンドログインメールアドレスの書式が違います。パスワードを入力してください。新規会員登録はこちらただいまメンテナンス中です。経ってからログインしてください。現在放送中の番組です。吹き替えの音声に加えてオリジナルの音声を副音声で放送する番組です。音声がステレオの番組です。音声がモノラルの番組です。