SHOP2Fにて開催されています。doubleこの季節は、朝起きてもなかなか身体が温まらず行動に時間がかかってしまいますよね。美味しく身体を温めてみてはいかがですか?コーヒーの淹れ方は色々ありますが、家庭でも簡単に出来る「ペーパードリップ」と「フレンチプレス」をご紹介。人が淹れる設定でいきます!「フレンチプレス」フレンチプレスを使うとペーパードリップで淹れた時と比べてコーヒーの油分も残さず抽出するのでコーヒーの持っている甘さや薫りをストレートに楽しむことができます。1杯分(180ml)の淹れ方(1)8gの豆を淹れる直前にミルで「中粗挽き」か「粗挽き」に挽く(ザラメの砂糖くらい)。(2)挽いた粉をフレンチプレスに入れ、90°Cのお湯(沸騰してから1、2分置いて90°C前後で入れると薫りが飛びづらくなり風味が増す)を半分まで注いで30秒待つ。(3)残りのお湯を入れフレンチプレスの蓋をして3分半待つ。紙で濾すのでスッキリと雑味のない味わいに仕上がります。1杯分(180ml)の淹れ方(1)14gの豆を淹れる直前にミルで「中挽き」か「中粗挽き」に挽く。(2)ペーパーの端を折りドリッパーにセットした後、湯通しします。し、粉が平らになるようにします。(4)90°C前後のお湯を粉全体が湿る程度注ぎ、30秒蒸らします。(5)再びお湯をドリッパーの縁にかからないように粉の真ん中に100円玉位の円を描くように1分〜1分半かけて注いでゆき、落ちきったら完成です!コーヒー豆は焙煎してから1、2週間が美味しく飲める目安になります。大手販売店やスーパーに並ぶ物は1ヶ月以上前に焙煎された物が多く、味や薫りが落ちる物が多いのでコーヒー焙煎所や自家焙煎している喫茶店でお買い求め頂くと、間違いなく美味しいコーヒーが淹れれるはずです!コーヒーの薫りは粉にした時に7割が飛んでしまうと言われているので、豆の状態で購入して淹れる直前に挽くようにしましょう。doubleいつも御来店頂きありがとうございます。当日券がSNSで告知される予定になっております。doubleいつもご来店有り難うございます今年からDoubleでもネット予約が出来る様になりました。クリックして頂き案内に添ってメニュー、日時を選んで頂く簡単な流れになります。ネット上でご希望の時間が△の場合は店舗までお電話にてお問い合わせください。ネットでのご予約は2週間先までとなります。※山下、根本のご予約に関しては今まで通り電話のみの受付になりますので宜しくお願いいたします。double後いくつ寝るとお正月♪ということで新年を迎えるにあたりいつもと違う特別な場所で初日の出を迎えてみるのはいかがでしょうか?都内でも綺麗な日の出を見ることができるスポットをご紹介。地上250Mの特別展望台からの眺めは心に残る思い出になるはず。特別展望台には入場制限があり先着80名とかなりの狭き門です。日本で一番高い建物から眺める日の出。インターネットからの事前申し込みが必要で882人だけが観られる特別な空間。標高599Mの高尾山山頂からの初日の出は地平線から上り都心のビル群の美しいシルエットを観ることができます。近年の高尾山ブームで山頂はすし詰め状態。ケーブルカーは長蛇の列、歩いて登る人も午前1時には登り始めないと山頂で観ることができない可能性も。202Mからの展望は隠れた名所で600人限定ですが東京タワーやスカイツリーとは違い無料で入れるのも嬉しいです.今年はすでに申し込みは終了していますが来年チャレンジするのもいいです。都立公園として最大級の広さを誇り初日の出のタイミングでも窮屈な程の人ごみにはなりません。おまけに日の出の方角にはディズニーランドがありシンデレラ城から太陽が上るのが観れます。ファンにはたまりませんね!大観覧車にも乗れるので特別な初日の出になることまちがいなしですね。