応用コース応用コース*シフォンケーキの基本が理解できたら、いろいろなシフォンケーキに挑戦してみましょう。当店のお好きなシフォンケーキを希望して、1人1台実習することができます。*17cmまたは18cmのシフォン型をお持ちの方はご持参下さい。お持ちでない方には、お貸しいたします。16日(日)*22日(土)チョコレートは、温度管理が大事です。ココアを使い、軽く仕上げました。27日(木)13:00~丸ごと煮たレモンを細かく刻んで生地に入れ、上にはレモンアイシングをかけた、レモンずくしのシフォンケーキです。