会員専用掲示板について・新たに南紀くろしお商工会会員相互に、意見・アイデア・提案などを自由に書いて頂くコミュニティーの場を設けました。さじ1味つけはとてもシンプルに仕上げました。キャベツと特性ダレで丼にしました。男の人の人気独占!�@調味料を全て混ぜ合わせ、Aを作る。�A適当な大きさに切ったマグロをAに30分漬けておく。�B�Aのマグロに片栗粉(小麦粉)をまぶす。�C�Bを油で揚げる。その間に、キャベツを千切りにする。�Dキツネ色に近くなったら油からとり、油を切る。�Eつけ汁を鍋に入れ、同量の水を足して一煮立ちさせ、片栗粉でとろみをつける。�F丼にごはんを入れ、千切りにしたキャベツをしく。その上にタレをかけておく。まぐろのたつた揚げをのせて、できあがり。くろしおカツ和歌山放送賞これは本当にマグロなのか!?食感はまるで豚の角煮?(マグロのとろとろ角煮。