通ってないとダメだね、ヒーヒー言いながら店を後にした。到着時、空席あり、すぐに座れた。遅い時間だったが、かなりの席が埋まってた。店員はスタッフいっぱい途中、定食が重複して提供されそうになるハプニングを経て、10分ぐらいで注文の品が揃った。1000yenさっそく、いただきます。タレ丼、真っ赤っかなタレが食欲誘う。麺皿、麺の上にモヤシ乗ってる。麺にタレつけて、食ってみる。唐辛子の濃厚な香りと味わいが口いっぱいに広がりたまらないウマさ。辛みによって麺の甘味が際立ち、夢中で食ってしまえるもの。麺のあとは、定食のライスをタレに投入しておじや作り。タレを余すところなく楽しむ。定食の麻婆に、スライスされたゆで玉子を添えていただく。ヒヤミの後の麻婆は、甘味すら感じられ、クールダウンに最適なもの。