自分たちの名前を冠した、自分たちの商品を生み出したい。那賀川水系の中州に位置する「ふじおか牧場」。代々続くこの牧場で育まれた肉牛は、井戸から汲み上げた美味しい那賀川の伏流水を飲んで育つ。ちりめんを使ったしぐれ煮は、ただのしぐれ煮ではない。「藤岡さんのしぐれ煮」なのだ。自分たちの商品を生み出したいという思いを、有限会社ミートショップふじおかの藤岡哲社長(以下、敬称略)にお話を伺ってきました。最初はこの「ハッピーパーティーミート」でしたよね?藤岡そうですね。誕生日だけでなく、父の日や母の日でも使っていただけるように「ハッピーパーティーミート」というネーミングにしたとことがポイントですね。松浦お肉が入っているとは思わないような見た目。「ケーキが入ってるんでしょ?」と思わせておいて、開けたらお肉!みたいな感じで、お肉が大好きなお父さんが喜ぶという仕掛けですね。父の日に出ることが多いのですか?藤岡いや、一年を通して売れますね。当初の狙いであったお誕生日にも出ますし。松浦それは良かったです!このパッケージについては、時々セミナーの鉄板ネタで使わせてもらってます。今回はしぐれ煮ということで、昨年からご相談をいただいておりましたね。ブック型や他にも様々な形状でご提案させていただきました。3~4パターンくらいご提案いただきました。サンプルをいただいて、いろんな方にお話を伺ってきました。僕はブック型がいいかなーと思ったのですが、一番万人受けするこの形に落ち着きました。松浦ちなみに藤岡さんのところでデザインを盛り込んだパッケージって他にないですよね?藤岡ないですね。そもそも加工品自体が少ないので。多少、自分たちでデザインしたシールがあるくらいですね。様々な提案があって、さらにそういう細かい話を聞いてくれるところですかね。松浦そういう意味でいえば、今回は太田がメインで担当させていただきました。松浦社長より良かったです(笑)松浦(笑)ちなみにしぐれ煮はこれから売り出しという感じですか?藤岡そうですね。した生産ラインが無くて、今は妻一人なもんで。常温保存の商品も作れるかな、という話です。今回のしぐれ煮のシリーズで椎茸を入れたものを何度か作って試してみましたが、まだまだ完成に至っていないですね。商品開発をしていこうと思っています。今はテスト段階ですね。松浦ちなみにイートインというお話もあるようですが?藤岡まぁだいぶ前から言うてるんですがね(笑)今やコンビニはほとんどイートインじゃないですか。うちの近所は食べるところが少ないですしね。業界にないアイデアの提案ですね(笑)藤岡しぐれ煮ってどこにでもある商品なんですよね。その中でも、「うちのしぐれ煮」を作りたかったんですよ。うちだからこそ出来るオリジナルのしぐれ煮をね。今回はそういう意味でも藤岡さんの商品が出来て良かったです。ありがとうございました。著書「売れるパッケージ5つの法則と70の事例」で提唱したパッケージマーケティングの創始者。パッケージの企画やデザインだけではなく、商品開発の根幹であるブランディングも行って、多数の成果をあげている。ブランディングなども行う。ブランド・マネージャー認定協会1級&2級&スタンダードトレーナーの資格を持つ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。