この時期のすいかには、なんとなく哀愁が漂いますね。「あーっっ、これで食べ納めかぁ。」いえいえ、あと1回登場しますよ。すいかフリークの皆さん、9/5がスイカの食べ納めです。up!8/29の給食5月の10連休の関係で、本校では8/29より2学期がスタートしました。本日の献立は、うこん入り玄米ご飯、ネリマのトマトのマリネ、ごぼう入りドライカレー、卵スープです。今日のメニューは何といってもドライカレーですかね。ドライカレーというと「サフランライス」を連想される方も多いと思いますが、うこん入り玄米ご飯となっています。ご飯にほんのり色がかかって、サフランの黄色?と思ったのですが、献立表にはありませんでした。やって色がついたのでしょうか、気になりました。おいしかったですねえ。ここに、ごぼうが入っているなんてびっくりです。今日の給食は、麦ご飯、えのきのみそ汁、カルピスゼリー、鰯の蒲焼き、小松菜のおひたしです。蒲焼きとくれば【うなぎ】が有名ですが、なかなか給食には登場しませんよね。今日のように鰯であったり、鯖であったり、穴子であったり、蒲焼き文化は奥深いものです。今日の鰯、うなぎよりも脂っこくなくて、いい味でした。土用の丑の日にはうなぎが定番ですが、今日のような鰯でもいいですねぇ。お財布にも優しいし・・・。筆者も若い頃は、缶詰の蒲焼きにお世話になりました!ごちそうさまでした。今日の献立は、冷やし中華そば、すいかパンチです。今日は、写真を見て楽しみましょ!冷やし中華もひと言、「うまいっ!」です。すいかパンチは、「おいしいっ」です。見栄えも彩りも素敵です。パンチなので、炭酸も程よく効いていて、まさに夏のデザートです。今日の献立は、キムチチャーハン、ワンタンスープ、目ざし、切干大根のナムルです。今日は、本格中華ですね。ワンタンスープ、絶品です。ワンタンも手作りでしょう。ボリュームがあって、スープになじんで、最高です!きっと若者は、「キムチチャーハン」がお気に入りなんでしょうね。目ざしも切干大根も今日は脇役だなぁ。今日の献立は、麦ご飯、粉吹きいも、なすのみそ汁、鯵のハンバーグきのこおろしソースです。うわぁ!きのこたっぷりのソースです。ハンバーグも鯵が入っていて、カルシウム満載のハンバーグですね。粉吹きいも、筆者は小学校5年生の調理実習で作った思い出がありますが、今回、すごい量の粉吹きいもを一体どうやって作ったのでしょう。粉を吹かすには、ゆでたじゃがいもを揺すったりするはずなんだけど・・・。小学校のときそう作ったけどなぁ。今日の献立は、ツナのオープンサンド、もやしサラダ、ABCマカロニスープ、すいかです。皆さんのマカロニはアルファベットが何種類ありましたか?なかなかおもしろいですね。ABCマカロニ・・・。今日はツナのオープンサンドですね。この給食できっと作り方を皆さんは理解したことでしょう。今日の献立は、しいたけご飯、納豆オムレツ、野菜のみそ汁です。気になるのが納豆オムレツですねぇ。どんな味なのでしょう?多くの人が、合うのかなぁと感じたと思いますが、卵と納豆は相性が良いんですよ。筆者は、納豆と生卵とお醤油を混ぜて、ご飯にのせたりしましたね。食してみると思った通り!栄養満点、納豆オムレツでした。野菜のみそ汁もグッドです。今日の献立は、麦ご飯、かぼちゃのいとこ煮、なすのはさみ揚げ、なめこ汁です。今日は何といってもこのはさみ揚げですね。このボリューム、これだけでお腹が満たされます。なすの中には「ツナ?」。へぇーっ、こんな取り合わせがあるんだと素直に思いました。なすは油と相性が良いので揚げ物には最適。なすの中には「お肉」と考えるところをあえて「ツナ」。ヘルシー感が出て、なすの素揚げという感じですが、それでいてボリューム感が増す一品でした。なすのおいしい季節が始まりましたね。今日の献立は、きびご飯、青菜のみそ汁、白身魚フライのタルタルソース、塩野菜です。白身魚のメインディシュ!いいですねぇ。白身魚は「たら」ですが、程よく下味が付いていつつ、タルタルソース。そのまま食べても良し、タルタルソースを付けても良しです。ごはんに合いますねぇ。白身魚、タルタルソースに塩野菜、これらとご飯を一緒に食べてみると、良い感じです。このタルタルソースにも多分隠し技があるんでしょうね。ないとこんな味にはならないよなぁ。(市販のタルタルとは明らかに違うんだよなぁ。up!7/5(金)今日の献立は、ソフトチーズサンド、ツナサラダ、七夕そうめん、ししゃもの天ぷらです。七夕そうめん」、写真の通り見事です。各学級に配布されている食缶には、そうめんにのっている具材が天の川のごとく並べられ、見事なんです。(今年は写真に撮れず残念!)見た目もいいのですが、味が素敵です。のどまで到達して思わずごっくんしたくなります。それはもったいない!良く噛んで食べてみると、そうめん、具材、汁が口の中で心地よいハーモニーを奏でます。いやぁ今年もおいしかったなぁ。枝豆の季節がやってきました。