総務省が7日発表した家計調査(2人以上の世帯)によると、2019年12月の1世帯当たり消費支出は実質3.1%減で、3ヶ月連続でのマイナスでした。食料支出も実質2.1%減で2カ月ぶりに実質減となっています。肉類の支出は1世帯当たり9737円で実質3.0%減と、最需要期ながら低下。生鮮肉は7780円の実質4.5%減も、加工肉は1957円で同3.7%増と明暗を分け、加工肉消費が伸びているのが目立ちます。鶏肉の1人当たり購入量は549g(前年同月比92.7%)、支出額は542.2円(同97.0%)。単価は98.8円(同104.7%)でした。2019年の年間での食肉購入量は、一世帯当たり鶏肉が16.912�s(前年比98.2%)、牛肉が6.538�s(同96.8%)、豚肉が21.179�s(同96.9%)と、いずれも前年水準を下回っています。■「正肉相場」は同12円安の856円でした。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。