様々な情報を提供していきます。ID:CAP_USER9.net「若者のビール離れ」が言われて久しい中、大手各社が味に変化をつけた“変わり種ビール”を続々と生み出している。4月より酒税法が改正され、ビールの定義が拡大。これまでは麦芽比率67%以上、そして限定された副原料(米、麦、とうもろこしなど)の使用しか認められていなかったが、改正後は麦芽比率50%以上、副原料にフルーツやハーブ・スパイスなどの使用も可能になったことがひとつのきっかけとなっている。その背景を探ってみた。“塩・コショウ入り”という、斬新なビールを発売した。Brewerグルメビア』(350ml、税込み288円)と名付けられたその商品は、岩塩、黒コショウ、そして仕上げにライムピールが加えられており、爽やかでコクのある風味を実現している。SNS上では「食欲を刺激するビール」「汗かいた後だったので塩味がちょうどよく美味しかった」と好評な様子。開発担当者の新井健司さんに誕生背景を聞いた。「もちろん、酒税法の流れも組んではいますが、“塩・コショウを使う”というコンセプトが先にありました。世界を見渡すと、塩を使っているビールは多かったのですが、以前から目をつけていた素材、黒コショウと組み合わせればより面白いものができるのではないか......という着想から生まれました」(新井さん)また『グルメビア』という商品名を聞いた際、“食事に合う”ビールなのかと由来を考えていたが、実際は違う意味合いを持っていた。「“食事に合う”ビールではなくて、塩・コショウなどで“調理された”ビールという意味で『グルメビア』と名付けました。以前、弊社では『ビアチェッロ』という商品を発売したのですが、“苦味の質を変える”という新しいアプローチのもと、グレープフルーツとオレンジの果皮を使用し、従来のビールとは全く異なる苦味を持った新しいビールカテゴリを目指しました。【東京マラソン】「中国の方は次回参加費免除します。厚労省「人混みは避けて。新年会とか、送別会とか不要不急の外出はしないで。厚労省「人混みは避けて。新年会とか、送別会とか不要不急の外出はしないで。コメントorトラックバックはまだありませんコメントをどうぞお名前メールアドレスコメント本文あなたのコメントが、更にこの記事をおもしろくします。ランダム記事65歳男性「間違えてタッチパネルでビールを7杯注文した。彼父「生理はちゃんときてるの?28日周期?」→私『は?』→彼を見ると、私と目を合わさずにビールを飲んでる。俺「嫁は里帰り出産中だよ」→友人『順番を守れ!』→俺「順番?デキ婚じゃないぞ?」→なぜかブチ切れた友人にビールをぶっかけられ...。吉野家がボトルキープを導入へ、スマホでマイボトルを保管。ビール、エビチリも“使い回す”衝撃おのののか、ビールの売り子時代の月収凄すぎww元彼氏はフルーツポンチ村上健志か?【過激Eカップ水着グラビア画像あり】いつも町内会費は払わず、食い物を大量に持って帰るDQN一家が、ビールや弁当をダンボールごと掻っ攫っていった。座席はカウンター席のみ【歌謡】氷川きよしが弱気「新しい人が出てくるし、ぼくが登場してもシーンとする事とかあるし。俺の大好きなフーディンって今どうなってんの?今年のはじめまでやってた元自転車屋だけど質問ある?小6の時、担任が1人1人の良い所の表彰状を書いた。担『お前は自分で表彰状書け』→私「えっ」プロフィールぴぽぺ速報です。下らないニュース、おもしろい事件、ゲームなど色々扱っております。マラソン】「中国の方は次回参加費免除します。厚労省「人混みは避けて。新年会とか、送別会とか不要不急の外出はしないで。痛いニュース厚労省「人混みは避けて。新年会とか、送別会とか不要不急の外出はしないで。Aが、私の指輪を自分の子の口に突っ込み「飲みこめ」と命令。すると、Aの子は指輪と一緒に血を吐き出した。【東京マラソン】「中国の方は次回参加費免除します。コロナウイルス感染疑惑wwwwwwww野村克也の遺体写真が衝撃!継子の団野村がツイッターに亡骸画像を公開し炎上!2chで賛否両論の声!【画像あり】全盛期の河村隆一wwwwwwww【画像あり】白石麻衣さん、指原莉乃さんに寄せてくるwwwwwwww【画像あり】このJKのダンスを見て萌えるやつwwwwwwww厚労省「人混みは避けて。新年会とか、送別会とか不要不急の外出はしないで。厚労省「人混みは避けて。新年会とか、送別会とか不要不急の外出はしないで。Aが、私の指輪を自分の子の口に突っ込み「飲みこめ」と命令。すると、Aの子は指輪と一緒に血を吐き出した。ランキングクリックよろしくお願いします。reserved.このページの先頭へこのページの後方へ。