100円以下で作れる健康的な朝ごはんとは?“病気”に関するねだんのこと2016.04.01バタバタと慌ただしい朝は、ついごはんを抜いてしまいがち。朝ごはんをしっかり食べることは、さまざまな病気のリスクが軽減されるとも言われるほどメリットがいっぱいなんです。Labo代表理事で管理栄養士の岡田明子さんに聞きました。朝ごはんには、二度寝よりもおいしいメリットがたくさんあるのだとか。「朝ごはんを食べると体内時計がリセットされるので、1日を活動的に過ごすことができるんです。体温が上がって代謝アップにつながりますし、血糖値のコントロールがうまくいき、食欲もコントロールしやすくなります。朝ごはんを食べずに1日2食になってしまうと、栄養が補いきれません。そんな人は「野菜ジュースからでも構わないので朝に何か口にすることから始めて、朝ごはんを習慣化してみて」と岡田さん。「朝ごはんを用意する時間がない方でも、前日にごはんを炊いて、具だくさんの汁物を用意しておけばOK。朝ごはんを好きになるコツは、上手に手を抜いて毎日のルーティンにすること。1日を快適に過ごすために、ちょっとだけ早起きして朝ごはんの時間にあてるのもいいかもしれませんね。朝ごはんは、血管の病気リスクも軽減?国立がん研究センターの発表によると、朝ごはんを食べる回数が週2回以下の人は、毎日食べる人に比べて脳出血リスクが4割近く高まるそう。朝ごはんを抜くと空腹によるストレスなどから血圧が上昇し、脳出血のリスクが高くなる可能性があるのだとか。「朝食を抜くと心臓の血管の病気にもなりやすいという調査もあります。ハーバード公衆衛生大学院が26,902人の男性のデータを調べたところ、朝食を抜いている人は1.27倍も心臓病リスクが高かったという結果も出ているんです」(岡田さん)こういった研究結果から見ても、やっぱり朝ごはんは欠かせないですね。病気を遠ざける可能性がある朝ごはんは、3食の中でも最も大切な食事だということがよくわかります。100円以下で食べられる最強の朝ごはん病気のリスクまで軽減する朝ごはん。朝食として食べるべき食材や料理はあるのでしょうか。「温かい汁物がおすすめ。温かいものを食べることで、体温も上がり代謝アップにつながります。昼や夕食は仕事の付き合いなどで、なかなか自分で料理を選べない方も多いかもしれませんが、朝食は自身で選ぶことができますよね。体内で不足しがちなビタミン、ミネラルを含む野菜、海藻類などを摂るとよいでしょう」(岡田さん)確かに起きたての朝に温かい汁物を食べると、体も温まるから眠気もスッキリしそう。なると、やっぱり朝の定番味噌汁が最強なのでしょうか。「栄養価の高い野菜もいっぱい摂取してほしいので、『具だくさん味噌汁』がおすすめ。野菜をたっぷり食べられるお味噌汁の朝ごはんは、体にもやさしくて健康的。Labo代表理事)管理栄養士として健康や美容関連のレシピ提供や商品開発、講演や執筆、メディア出演などヘルスケア分野を中心に幅広く活躍中。個人への食事サポートも行いダイエットなどに悩む方への個々の生活習慣に合わせた的確な指導に定評がある。食事アドバイスサポート実績は延べ1万人に及ぶ。何?他人事じゃない相続のハナシ2017.06.02自動車の購入・維持にかかる税金・減税制度についてまとめてみた2019.03.11公的年金の種類や支給条件まとめ。reserved.19481220261。