瀬戸内海と宇和海の2つの海、そして太陽の恵みで育った伊予の幸。歳時記にならった季節の会席料理をお部屋食にて提供いたします。伊予の山海の恵みを存分にお愉しみください。献立は季節や仕入状況により変わります。鯛姿造り15,000円(税込)~(写真は4人前になります)※ご注文はご宿泊3日前までにお電話もしくはお問い合わせフォームにてお願いいたします。※時季により、料金が多少変動する場合がございます。朝食もお部屋でのんびりと。当館オリジナルの和定食をお届けにまいります。当館名物の焼鮭は、鮭まるごと一尾から調理長が丹精込めて塩引きを行ったこだわりの逸品。一口頬張れば、たちまちふくよかな味わいが口いっぱいに広がり、ご飯がたくさんすすみます。朝食はお客様のご希望の時間にお部屋へお運びいたします。大切な方とのお食事をごゆっくりお愉しみください。洋朝食へのご変更も承っております。連泊のお客様には朝食内容を変えてご提供致しております。朝食前に客室係がお布団上げにまいります。南予風鯛めし1,500円(税込)~その日に仕入れた鯛を使用。こだわりの生卵と当館秘伝のタレを合わせ、温かいご飯にかけてお召し上がりください。※ご注文はご宿泊3日前までにお電話もしくはお問い合わせフォームにてお願いいたします。※こちらは朝食限定メニューとなります。目でもまたお愉しみ戴けるよう心掛けております。アツアツのままお召し上がりいただく。その日その時に合わせた調理を意識しております。お客様へ当館には脈々と受け継がれてきた、大和屋別荘伝統の献立、仕事の流儀がございます。それは流行りの「インスタ映え」には残念ながら値しないものかもしれません。当館へ足をお運びくださいませ。