:米山久)が運営する四十八漁場は、蔵元と協同し、新春を寿ぐ日本酒「ubu」を特別に誂え、各店舗の2020年初営業日から数量限定で提供いたします。お遣い物やご家庭の祝い酒として楽しんでいただけるよう、少量ながら酒販店にもご準備いたしました。すみだ」にて、各店6本限定で本日以降順次販売をいたします。「ubu」について四十八漁場では、全国の質の高いお酒を常時ご用意していますが、特別に日本酒をいただく機会の増える新年だからこそ、"日本酒玄人"も納得の、"日本酒ビギナー"にもそのおいしさに気づいてもらえるような日本酒をご用意できれば、日本酒のすそ野の拡がりに貢献することができるのでは?と考え、蔵元と共に特別誂えの日本酒を造りました。「生まれたてのフレッシュな味わい」「お正月の"初め"にふさわしいお酒」のイメージを「初(うぶ)」の一文字に込め、四十八漁場独自のブランド「ubu」として、新年にだけ、展開しております。新雪のキラキラした光や、生まれたての初々しさを感じるラベルデザインで、ビジュアルからも興味を持っていただけるよう表現しました。(広島)「富久長(ふくちょう)」とのタッグでスタートしました。日本酒のファンを増やしたいというゴールに向かい、今年は永山本家酒造場(山口)「貴(たか)」にも参画いただき、対照的な特徴を持った「ubu」を2種、お届けいたします。富久長>きめ細やかな「おり」を粉雪に例え、「ソメハコナユキノゴトシ」と謳った、ふんわりスイートな味わいの日本酒です。新春の爽やかさを思わせる酸味となめらかな「おり」のバランスは、女性杜氏ならでは。安芸津のレモン畑をイメージする爽やかな酸味と、小味の聞いた肴との相性をお楽しみください。蔵を守る現杜氏職は、今田美穂さん。伝統と革新を両立した酒造りで、女性杜氏を牽引するその姿はドキュメンタリー映画にもなりました。貴>「ソメハハクヒョウノゴトシ」。して、すっきりとした味わいを持つ酒質は、新年を迎えたばかりのキリリと澄んだ空気を彷彿とさせます。口の中で薄氷がスッと消えていくかのように軽快な飲み心地の、"後ろ姿が美しい余韻"を持った、杯がすすんでしまう日本酒を作っていただきました。明治21年に創業した山口県の酒蔵です。酒造家である永山貴博さんが作った「貴」は、全国にファンを持つ注目の日本酒ブランドとなりました。「中硬水」質の土地にあり、「貴」を特徴づけるキリリと辛口の酒質を生み出しています。売り切れるまで※初営業日は、店舗ごとに異なります。当社魚事業部において、クリエイティブを主軸にブランドプロデュースを担当。産地に足を運び生産者と深いコミュニケーションを重ねる事で課題点を浮き彫りにし、より精度の高いアイディアとマーケティング活動を行うことを心がけ、ALL-WINな関係づくりを大切にした企画立案から表現・運用までを一気通貫で対応する。2020/02/13【WEB・雑誌】塚田農場プラスが「ダイヤモンド・チェーンストア」の別冊「惣菜イノベーション!」で紹介されました。」が「レッツエンジョイ東京」で紹介されました。市ヶ谷店をご使用いただきました。