ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックKO-YA.Blogblogko.exblog.jpブログトップ本日のグラスワイン&もろもろ今回の旅で一番衝撃的だったのがこちらのワイナリー。インポーターさんも言ってはりましたが訪れるたびにアートが増えてるそうです。こんなんとか...醸造施設にまで!屋根の上には彼らや...野外にも沢山。お金持ちになるとね...(笑)美しいものに囲まれて暮らしたい私。頑張ります!で、衝撃的だったのはアートではなくもちろんワイン。英語での説明だったのでちゃんと理解出来たかはかなり怪しいのですがそれでもびっくりするような話が多々。その中でもとびきりなのが葡萄を収穫した後に3回も洗うということ。彼らは「ベリースパ」と呼んでました。気持ちが良さそう♪それによって不安定な要素を取り除き、結果として酸化防止剤の添加を極力抑えられるそう。こちらはそんな新しい試みを支えるラボ。非ナチュラルなアプローチは一部の人にとっては受け入れ難い話。私は素晴らしいことだと思います。全ては「美味しい」ワインを作りたい情熱から。貴重な体験になりました。日本未リリースの貴重なワインも試飲させて貰えました。今日はヴィエディロマンス2本同時開け。2杯同時のオーダー頂くと500円引きにします!(笑)さて、仕事仕事...。メッセージを入力してください。