第1522回2020年1月5日SUSURUさんコメント本日は「らあめん小池」さん。東京都内の煮干しラーメン名店!キリリと効いた煮干しの風味もありつつ、全体のバランスもとても良く、サラッと完食&完飲でした😍SUSURUさん食後の感想!食べたラーメン:味玉煮干しラーメン+替え玉らあめん小池さんに行ってきたんですけども、旨かったですね。非常にバランスの整ったまとまりの良い一杯でした。スープを一口飲むとほんのり甘みを感じた後に煮干しがキリリとクリアな旨味を演出してくれて、キリリと効いてはいるんですけど尖り過ぎはしない煮干しの絶妙な旨味がバランスよくて美味しいスープでした。麺は滑らかな表面でつるつるとすすれる中細ストレートで刻みタマネギのアクセントも凄く良かったですね。目を引くチャーシューもとても美味しくて、低温調理された肉はシルキーかつ柔らかな食感で、噛むとジュワッと肉の旨味も溢れ出してきましたね。全体的に非常にバランスが良くまとまっていて、とても美味しい煮干しラーメンでしたね。透き通ったスープは飲むとほんのり甘みが来た後にキリリと煮干し味。後半にさしかかるとスープの温度も下がり、より強く煮干しの旨味を感じました。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋9店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋17店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋15店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。(1)ゆうすけ大のラーメン好き。