corporation』で発明され会社名がそのまま世界的に愛されているのが『CHEMEX(ケメックス)コーヒーメーカー』です。器具は三角フラスコと漏斗を合わせた洗練されたガラス容器でイリノイ工科大学のデザイナーは「現代の最高の製品」とわせるシンプルで使いやすく生活に溶け込むようなデザインの『CHEMEX(ケメックス)コーヒーメーカー』はニューヨークの近代美術館のコレクションに含まれています!『CHEMEX(ケメックス)コーヒーメーカー』は通常のドリップコーヒー抽出に用いられる紙紙のフィルターよりも厚い、独自の厚い紙フィルターで多くのコーヒーオイルを除去しやすいと言われています。お湯とコーヒー豆がしっかりと触れる!私が愛用しているのはガラスハンドル式のケメックスです!ずっしりと厚みのあるガラスにドッリッパーとサーバーの一体となったシンプルでスタイリッシュなデザインです!ちなみに、ガラスハンドル式のケメックスにした理由は取り外し洗うのが面倒だったためですw早速コーヒーを抽出していきます!二つ折りに折り畳まれたフィルターをの4枚の紙の一番端を広げ反対側へに折り癖をつけます!折り癖をつけたフィルターを『CHEMEX(ケメックス)』にセットします!Point!この時、ケメックスの注ぎ口側にフィルターのろ紙が厚い方が来るようにするのがポイントです!セットしたフィルターと『CHEMEX(ケメックス)』をお湯通しと、プリヒートしていきます!ろ紙が『CHEMEX(ケメックス)』のフィルター部と接してる部分にしっかりお湯が通るようにします!今回はコーヒー豆を25g、約350mlのコーヒーをドリップしていきます!コーヒー豆は中細挽きで用意します。挽いたコーヒー豆を『CHEMEX(ケメックス)』の中心に豆をいれ、コーヒー豆を蒸らしを行っていきます。見つかりませんでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。タイトルとURLをコピーしました。