採れました!-メグおばちゃんのフォトエッセイカメラを持ってお出かけするのが大好きです。見たり、感じたり、食べたり・・・いろいろアップします。(木)ハイハ~イ!メグおばちゃんです!気温が低くなっている本日の横浜です。夕食は「お鍋」と決めました!さて、久々の<家庭菜園書庫>の更新です。今では完全に夫J氏のものになっています。収穫したものを写真撮影です。今年初の冬野菜の収穫です。今の段階でもかなり立派に育ちました。使い勝手のよいお野菜です。葉はギザギザして、緑も明るめの色です。水菜のアクってあまり感じたことはありませんが、アクも少ないとされています。この三池高菜があの高菜漬けとして広く使われている代表的な品種だそうです。現在、お漬け物に漬け込み中です。★しょうがこちらは、第3回目くらいの収穫ですが、かなり大きくなりました。しょうがのいい香りがします。しょうがは体を温めると言われていますね!これからの季節に使いたい食材です。中国でも紀元前500年には、栽培されていたそうです。奈良時代には栽培が始まっていたそうです。»プロフィールAuthor:メグおばちゃん写真を撮るのが大好きな還暦ちょっと過ぎのおばちゃんです。腕前は・・・はて?FC2ブログ、難しいです。