東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女。菜の花と残り物のお刺身でパスタ半額になったお刺身の詰め合わせを買って食べ、残りをパスタに加えた。最強寒波で寒い日が続くけど、スーパーには菜の花が並ぶ。パスタを茹でている鍋に菜の花を投入し、茹で上がったらアーリオ・オーリオでさっと炒める。このとき残っていたお刺身(いか、しまあじ、さわら)も加え、イタリアンハーブソルトを振り、鍋を揺すって出来上がり。菜の花だけのパスタでも充分に美味しいんだけどね、刺身も早く食べちゃわないと気分で、混ぜちゃった。にんにく、オリーブオイル、ハーブソルトで炒めると、刺身も姿を変えてまた別の美味しさになったと思う。廃棄すべき食品が市場に出回るニュースが続いている。嫌なニュースだなって思うけど、それとは別に食品の廃棄を少なくしないと...っていうのも感じる。家庭で購入した食品の3割が捨てられている...なんて話を聞くと悲しくなる。大きな企業だったら廃棄する食品を肥料や飼料にすることもできるんだろうけど、私が出した生ゴミは燃やされるだけだ。燃えるゴミの日に出すもん。考えなきゃいけない問題だよね。ランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。31最新の記事へアーカイブ最近のコメントContactランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。