腎臓病の食事療法をおいしく続けるコツ、低たんぱく特殊食品や減塩食品のレビューなどを発信しています。ガパオペースト」で作ったガパオライスがとてもおいしかったのでご紹介します。いった市販の調味料やおかずの素って簡単に味が決まってとても便利ですが、塩分が高く、腎臓病や高血圧で塩分を気にしている方にとってはなかなか使いづらい商品ではないでしょうか。ガパオペースト1袋2人前を4人前に野菜でかさ増ししてガパオライスを作ってみました。かさ増しをしても味が薄くなることはなく、1食あたりの食塩相当量は1.0gになりました。この記事のポイントカルディのガパオペーストを使って低たんぱく減塩ガパオライスを作りました味付けはガパオペーストだけなので栄養計算も簡単です市販のおかずの素も野菜などでかさ増しをすれば減塩することができますこのレシピは腎臓病患者の私が、塩分・たんぱく質制限が必要な方向けに紹介しています。今回ガパオライスに使った材料はこちらです。12g(大さじ1)カルディは楽天市場にお店を出しているので通販でも購入することができます。ガパオライスの具材の玉ねぎ、ピーマン、パプリカをみじん切りにします。油をしいたフライパンで玉ねぎがしんなりするまで炒めます。2にピーマン、パプリカを加えてさらに炒めます。3にひき肉を加えてさらに炒めます。ひき肉に火が通ったらガパオペーストを加えて全体に混ぜます。ガパオペーストが全体に混ざれば完成。野菜でかさ増ししたので4人前に分けても十分な量があります。ごはんの上にガパオライスの素をかければ完成です。今回は一緒にブロッコリーと半熟卵も添えてみました。写真はごはん300gと大盛りですがそれでもガパオライスの素は十分な量がありました。ごはんは低たんぱくごはんにして低たんぱく、減塩のガパオライスに。ひき肉や卵から良質なたんぱく質もしっかり摂れます。1.02g※栄養計算のやり方はこちらで紹介しています。ごはんは低たんぱくごはんにすればたんぱく質11g、食塩相当量1gでガパオライスが食べられます。たんぱく質の指示量に応じて半熟卵や目玉焼きを加えてもおいしいですよ。ガパオライスを低たんぱく、減塩にするためのコツたんぱく質や塩分の高いガパオライスもちょっとしたコツで腎臓病の食事制限をしていてもおいしく食べられるようになります。市販のおかずの素はかさ増しして減塩リンク今回はこちらの市販のガパオペーストを使ってガパオライスを作りました。パッケージの栄養成分表示では1人前で塩分2gですが、野菜でかさ増しすれば1人前で塩分1gでおいしく食べることができました。我が家ではガパオライス以外にもクックドゥやうちのごはんなどの市販のおかずの素もよくかさ増しして使っています。普段から減塩をしていれば薄味にも慣れてくるので、おかずの素をかさ増しして作っても普通においしいですよ。たんぱく質制限はご飯を低たんぱく米に変える私は腎臓病で1日40gのたんぱく質制限をしているため、ごはんはこちらの「越後の低たんぱく米」を食べています。リンク私がこちらの低たんぱく米を食べている理由や、おいしい低たんぱく米の炊き方はこちらの記事で紹介しています。おすすめの低たんぱく米とおいしい炊き方ごはんには1食3g〜5gほどのたんぱく質が含まれているため、1日3食ごはんを食べるとそれだけで1日15gほどのたんぱく質を摂ってしまいます。その分、肉や魚などの主菜を減らさなくてはいけなくなってしまうため、摂取カロリーが不足して栄養不足となってしまいます。ごはんを低たんぱく米に変えれば、ごはんに含まれるたんぱく質はほぼゼロになるため、その分、肉や魚などの良質なたんぱく質を摂ることができカロリーも摂れます。たんぱく質制限で良質なたんぱく質を摂る重要性は以下の記事で説明しているので、たんぱく質制限に慣れてきたらぜひこちらも意識してみてください。【腎臓病の食事療法】低たんぱく食は良質なたんぱく質を意識しよう低たんぱく米を炊くのが大変という方にはパックの低たんぱくごはんがおすすめです。パックの低たんぱくごはんは味も普通のごはんと変わらずとてもおいしいのでぜひ試してみてください。塩分が1gのレトルトカレーがあるって知っていましたか?電子レンジで箱ごと温めるだけですぐに食べられるので忙しい朝にもピッタリです。低たんぱく宅配弁当は製造元から直接安く購入しましょう。あなたの食べている宅配弁当が高いのは代理店経由で購入しているからかも知れません。著者が実践するおいしい炊き方たんぱく質制限には必須の低たんぱく米。味が苦手という方もいるのではないでしょうか。それは低たんぱく米の炊き方が間違っているだけかも知れません。Twitterフォローお願いします!このブログでは腎臓病患者の私が腎臓病の食事療法をおいしく続けるコツなどを発信しています。ブログの更新情報はTwitter(@miyoshi_line)でつぶやいているのでぜひフォローをお願いします!参加ランキング「もっとおいしい腎臓病食」はブログランキングに参加しています。»プロフィールみよし26歳のときに薬剤性腎症(間質性腎炎)と診断されました。エネルギー2400kcal)に取り組んでいます。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。