ピザ釜の扉納品こんにちは。先日、軽井沢町のK様邸に特注のピザ釜扉を納品しました。お客様のK様は東京で一級建築士としてご活躍されており、ピザ釜の扉はご自身で設計されました。ピザ釜自体もご自身で設計、製作もされるお方です。私は、K様のお仕事をやらせていただき、とても勉強になりました。K様がご自身で製作されたピザ釜です。お問い合わせいただいた際にいただいたスケッチです。上段と下段にそれぞれ扉を設けて、基本的には下段の扉を使用しますが、上段の扉は閉まった状態になります。大きなダッチオーブンやメンテナンスの際に上段の扉を開けます。スケッチでは、上段と下段の召合わせ箇所が直線となっておりますが、一般のピザ釜と同じになるよう、曲線形状にしました。下段の右扉のみ開いた状態。下段扉が開いた状態です。この状態でも上段扉が開かないよう、5mmの耐熱マグネットを付けるスペース確保しました。上段下段の扉が開いた状態です。K様は普段、東京でお仕事され、時間の都合のつく休日に軽井沢に来られて、ピザ釜への取り付け作業を行われるそうです。おいしい料理ができることを願っています^^それではまた投稿します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。