東京風アナゴ煮もふわっと柔らかくておいしい。18:02:3010月14日midori@kobe1960今日はほんと久しぶり(丸二ヶ月ぶり?)で場内魚河岸横丁まで入ってきました。17:56:2510月14日midori@kobe1960銀座Apple前ですね!これが今朝の風景ですか。キンメ?は既になかった。hachimenさんが購入された後に行ったんですね。tweetssource10月9日midori@kobe1960あと、寿屋さんに素晴らしい干しエビが入荷してました。あまりに美味しくてあまり人に教えたくないかも、な位(笑)。築地も少しずつ年末の雰囲気が漂ってきています。10:48:1010月9日midori@kobe1960昨日、長崎県漁連さんでヒラマサ購入。美味しかった!魚のスッキリした脂は一度ハマるとやみつきになりますね。10:46:4110月9日midori@kobe1960昨日今日は築地の場外で秋祭りを開催しています。いつもは駐車場になっているところにテントブースがたくさん立っていました。場外は人で随分にぎわってました。tweetsource9月25日midori@kobe1960日曜日。築地で買い物するとついつい大量買するので、自然に保存食を作るようになりました。一夜干しは捌きさえすれば簡単。塩して冷蔵庫干しです。tweetsource9月16日midori@kobe1960お休みしてる間に、いろいろありましたよ。魚河岸野郎さんが閉店したり。場外で火災があったり。築地に行かなかったりもしたけれど、今日は行ってきました。