甘草/カンゾウ地中海地方やアジア、北アメリカなどに自生するマメ科の多年草。根を乾燥させたものを生薬として利用する。カンゾウ根エキスには消炎作用や美白効果があり、医薬品のほか化粧品や医薬部外品の原料として重宝される。グリチルリチン、ブドウ糖、ショ糖などを含むため、甘味料としても利用される。独特の香気があり、欧米ではリコリス菓子やルートビア、リキュールの原料としても人気。7.油溶性甘草エキス」も参照のこと。姉妹サイト石けん百貨きれいになりたい気持ちを応援。総合情報サイト・石鹸百科。石鹸生活の疑問や情報交換ならせっけん楽会。