担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。食文化について積極的に発信している団体として、農水産政策課もその活動に注目している『ナガオカご藩』をご紹介します。長岡市内のお店で料理人として活躍するメンバーが、お仕事とは別に長岡の食材の魅力を広めるため料理教室やイベントへの出店を行っています。その活動の背景には、お仕事で生産者の方とお話をする中で、その食材にかける生産者の熱い想いに動かされ、それを伝える役割を担おうと活動をスタートしたそうです。料理の技術やテクニックを伝えるだけでなく、食材のストーリー学べる『ナガオカご藩』の活動には多くの方が興味を示して話題となっています。今回の番組では、これからの活動の予定や、今後のチャレンジしたいこともご紹介します。