(月)昨年の晩秋頃、サンタモニカに「一風堂」がオープンしたので、行って見ました。同店はクールジャパン機構の肝いりとのこと。世界展開を進めています。お味の方は、正直いうと、ちょっと期待外れ。このスープ何か入れ忘れているんじゃない?と感じてしまったのは、筆者が濃厚なスープを好んでいるからでしょうか?LAには、ここ何年かで、たくさんのラーメン店がオープンしました。人気のあるところでは、ウエストLAのソーテル通りにある「つじ田」。今も店頭には列ができていて、多店舗展開しています。シャーマンオークスにある「カイラーメン」もいい味出してて(ここは、豚の頭も煮てダシを出しているらしい!)、店が増えていますね。サンタモニカには、ヴィーガン向けのラーメンが人気の「楽観」もオープンしました。ショッピングの中心サードストリートプロムナードには昨秋、「シルバーレイクラーメン」もオープン。LAラーメン戦争は、どんどん白熱化して行きそう。StatesLAをベースに、様々なメディアに寄稿しています。Yahoo!ニュース個人の公式オーサー。天才と差別ー建築家ミノル・ヤマサキの生涯』(講談社刊)、『そしてぼくは銃口を向けた』『銃弾の向こう側』『ある日本人ゲイの告白』(草思社刊)など。訳書は、クリス・バズビー博士著『封印された「放射能」の恐怖』(講談社刊)。日々の取材やリサーチで得たトレンディーなアメリカ生情報や取材秘話をお届けしたいと思います。取材執筆依頼も受付中!どうぞ宜しくお願い致します。管理画面リンクフリーですので、お気軽に、リンクして下さいね~。