我ながらなかなかな味わいだと思います・・・テヘヘ。ある日職場の女子3人でランチに・・・その時食べた豚肉ハンバーグがメチャメチャおいしかったのです。い味に・・・なったと思います。材料は玉ねぎとパン粉だけ・・・つなぎに玉子も入れません。肉の味が引立って、とってもジューシー・・・・。今では、すっかりうちの定番メニューです。洋食屋さん~な本日のごはんです。=====================================豚肉ハンバーグ@材料3人~4人分@(4人分だと小さ目のハンバーグになりまする。)豚ひき肉300g、パン粉カップ1/2、玉ねぎ1/2個、塩小さじ1/2、ブラックペッパー、ナツメグa(ウスターソース40CC、ケチャップ大さじ4)@作り方@1玉ねぎはすりおろす。2ボールにパン粉と1を入れてなじませ、豚ひき肉を入れ塩、ブラックペッパー、ナツメグ少々で味付けする。32のタネを4等分にし、手に油をつけてキャッチボール(数回、力のある方は1回でも・・。4フライパンを熱し、油はタネについてるので無しでOK。3を入れて中火で焼き色をつける。おいしそうな焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で焼く(約8分)火が通ったらお皿に取り出す。)5フライパンの油を拭き取り、aを入れ火を通す・・・ソースの完成。ポテトサラダ、目玉焼きなどを添えソースをかけて・・・・。ジューシ~、豚肉ハンバーグの完成!===================================本日もお越しいただきありがとうございます。^(2015.11.07)おいしすぎ♡ひき肉deすき焼き(2015.11.06)おいしすぎ♡絹揚げdeカサ増しメンチカツ(2015.11.02)昨日の晩ごはん(豚と茄子の生姜焼きと柿と切り干し大根のポン酢和え)(2015.10.28)コメント豚肉だけ、おいしいですよね。玉葱入れずにセージなんか入れたりして。そのままソーセージですが、我が家は最近は合挽より出番が多いです。私も豚肉だけのハンバーグが好きですね。やわらかく出来上がるような気がします。卵のつなぎを入れなくてもおいしくできるのなら、チャレンジしてみます(ホントは入れたくなかったの)。18時28分うちのハンバーグはあらみじん切りのたまねぎとお肉だけです...面倒なので...でも、好評〜豚肉だとどうかな?今度作ってみます。22時12分かっつんさんこんばんはお~ソーセージですか。こんどチャレンジしてみたいです。箱缶&もももさんこんばんは豚肉だけ。うちもすっかり定番です。玉子がなかったときに入れないで作ってみたら、おいしかったのですー。19時39分ままさんこんばんは合挽きと粗みじん切りハンバーグ。わたしもやったことあります~。22時49分cocomamaさんこんばんはわたしも豚肉大好き豆腐ハンバーグ食べやすくておいしいですよね。わたしも試行錯誤中なのです・・・。家庭料理ランキングおきてがみ携帯URL携帯にURLを送るプロフィール猫バカ部に入部しました。