舞茸を自然栽培始めました!裏庭にて。2007/03/29舞茸を自然栽培始めました!裏庭にて。裏庭に隣接する林の木陰で、舞茸(まいたけ)の菌の設置をしました。写真は一塊の菌を5つづつ4カ所に分け、念のため白いテープでイノシシよけを作ってる所です。舞茸って、普通のスーパーのは室内で作ってるんです。それって歯触りが良くて好きだけど、味が無いからバターとかで風味を出してたイメージが有りました。!自然栽培で採れた舞茸は色も濃く、軸も太く、こりっ!ぷりんっ!という感じな位で歯ごたえは更にいい感じ。頂くだけで大満足して頂けると思います。続きを読むこれ以前のブログ一覧はサイトマップをどうぞ。編集トップへ戻る閉じる。