Pětatřicátníků)」です。プルゼニュの町中にあるレストランで、テラス席もあるお洒落なレストランだったのですが、西日がきつかったため2階で食事を頂くことになりました。スポンサードリンクメニューはこちらです。ウェブサイトを確認したところ、どうやら日替わりで変わるメニューもあるようですが、頂いたメニューは豚肉、牛肉、グローシュ、ダックなど、チェコらしい料理が並んでいます。strips」をチョイス。続いてビールのメニューです。「PIVO」がチェコ語でビールです。ここもやはりピルスナーウルケルがメインのビールなのですが、他の店にはない変わった飲み方をしました。他の店でもあるかと思いきや、変則的な注ぎ方に出会ったのは旅行中にこの店だけでした。ビールは30〜40コロナなので、150〜200円くらい。チェコはビールが激安で。前菜として出てきたのはソーセージのピクルス。「ウトペネツ」というもので、意味は水死体....プカプカとソーセージが酢漬けされていることから、そう呼ばれているそうで....名前は強烈ですが、味は最高で、これは日本でも食べたい一品でした。「ウトペネツ」レシピを調べたら超簡単なので、これは自分でも作ってみようと思います。ソーセージと玉ねぎ、パプリカなどをお酢と水を等量混ぜたところに漬け込むだけ。1日で食べられますが、1週間くらい漬け込むとさらに美味しいそうな。これはびっくり!恐らくミルクというメニューだと思うのですが、泡がたっぷりで真っ白です。こんなビールは見たことありません。徐々に泡がビールに戻っていくので、戻り切るまでにアワアワを楽しむスタイルです。気候にも合っているのだと思いますが、ビールが水のようです。これはグラデーションの美しいハーフ&ハーフです。豚肉にフライドオニオン、付け合せはチェコの主食の一つクネドリーキです。これはジャガイモと小麦粉を混ぜたパターン。ちくわぶのようで苦手だという人もいましたが、ぼくは全く問題なく美味しく頂きました。この味付けもまた、日本人向けです。これまたチェコの料理であるグローシュ。クネドリーキはパンで作るタイプですね。これは食べたいと思ったけど、結局、この後のレストランで出会えなかったのですが、ベジタリアン向けメニューとしてあったチーズフライ。モードになりかかりましたが、少し風が強くなって荒れ模様になったので、缶ビールを購入してホテルに戻りました。バンド演奏も入って楽しげなレストランでした。3====================チェコの旅情報は「チェコ」からチェック!====================チェコ取材旅行に関してチェコ政府観光局が交通費や宿泊費などの旅費を負担している旅です。無印良品ネタフルについてiOSノウハウ、iPhone、旅行ブログ、浦和レッズ、グルメ、雑学、簡単レシピ、ポケモンGO、Ingressなど自分が興味のある様々なジャンルについて書いているブログです。