カップ・オブ・エクセレンスその国最高峰のコーヒー豆を決めるコンテストで入賞した特別な逸品。カラコル農園フレンチプレス(ホット)¥750-(税抜)アーモンドチョコをかじったような旨味。ナッツ系でバランスが良い。酸味★★★☆☆ピーチ、プラム、アップル、アールグレイフローラルやジャスミン、とても華やかな紅茶のような香り。アプリコットやプラム、アップルなど色々な果実の甘みが感じられます。酸味★★☆☆☆ナッツ、カカオ、オレンジ、ライムカカオやナッツのような甘みとコク。アフターにブドウのような爽やかな酸味。バウ農園では極めて少ない単一品種です。酸味★★★★☆パッションフルーツ、ベリー、スパイス、ドライフルーツなど複雑な香り。甘さ、酸味、ボディーのバランス◎。酸味★☆☆☆☆ダークチョコ、ブランデー、オレンジバターのような口当たり。アフターは意外にもスッキリとしていて、熟したオレンジのような甘い余韻。スペシャルティコーヒーのみを使用した、当店を代表する贅沢なオリジナルブレンド。珈琲本来のボディとコクに華やかなアロマも感じられます。※エスプレッソは約30ccほどの濃縮された珈琲です。したパパイヤのような、圧倒的な果実感。ボディもあり、華やかな香りがあり、強烈な甘さ、心地良く長い余韻。¥550-(税抜)コーヒーなどテイクアウト対応メニューもございます。¥500-(税抜)新鮮野菜と特製ドレッシングのカラフルサラダを日替わりで。¥450-(税抜)旬の素材をコトコト煮込んだスープを日替わりで。