私のフリーノートスマートフォン用の表示で見る私のフリーノート漫画のレビューや気になることを自由に書き綴っているブログです。今日の仕事の帰り道「晩御飯何にしようかなぁ...」と、冷蔵庫の中に何が入っているか思い出しながら考えていました。冷蔵庫の中には大根、人参、玉ねぎなどの野菜が沢山余っていました。お味噌汁かスープでも作ろうかなぁと思ったのですが、なんだかいつもと同じで代わり映えのないメニューなので、インドカレーを手作りしてみようと思いつきました。近所のスーパーに立ち寄って、ナンを買おうと思ったら、ナンが売ってませんでした。仕方がないので、ナン用ミックスを買って帰りました。食品&飲料この商品を含むブログを見るナン用ミックスでナンを手作りしてみたパッケージの裏側に書いてある通りに、粉と水を混ぜてコネコネすること、約5分。生地が耳たぶぐらいの柔らかさになったら、こねた生地を球状に一つにまとめて、ラップをかぶせて、30分~1時間程度寝かせます。ナンっぽい形に伸ばしてフライパンで焼きます。失敗してしまったのか、見た目がちょっとアレ...ですね...。なんかイメージと違う仕上がりになってしまいました。見た目よりは美味しいかな~って感じです。ナンを家庭のフライパンで作るのはやはり難しいのでしょうか...。本格手作りインドカレーをカレーパウダーとスパイス原型セッ...価格:2,138円(税込、送料込)カレーの材料は、余り物の野菜(大根、ニンジン、アスパラ、玉ねぎ、にんにく)と、『大津屋』のスパイス、そしてトマト缶、塩コショー、水少々、サラダ油です。大津屋でスパイスを買ったときに、カレーのレシピの説明書が入っていたのですが、紛失してしまったので、最近はかなり適当な目分量です...。スパイス原型を油で熱してから取り出した後、野菜を炒めて、トマト缶を入れて少し熱した後に、カレー粉、スパイスを入れ、塩コショーなどで味を調えるだけです。以前にインド料理屋さんで食べたカレーに大根が入っており、意外にインドカレーに大根がめちゃ合うのを知って、それからお気に入りです。本格インドカレーって感じの味がします。お好みでココナッツミルクや、チャツネ、ハチミツ、ヨーグルトなんかを入れてもおいしいかもしれません。インドカレーは日本のカレーみたいにグツグツ煮込まずに、サッと仕上げるほうが、スパイスの香りが良く美味しく仕上がるそうです。煮込まず簡単に手早くできるので、食べたいときにすぐ作ってすぐ食べられるのが嬉しいです。インド料理の本インド料理が大好きなので、インド料理の本を買ってみました。この本の著書はインド人のミラ・メータさんという方です。カレー、野菜炒め、サラダ、デザートなどのインドの家庭料理が紹介されています。初級講座ということなので、全体的に簡単で30分足らずで作れる料理がほとんどです。見るあとがきカレーを食べ終えてから、もう1時間以上たったのですが、ずっと体がホカホカしていて、こたつに入っていたら汗が出てくるほどです。カレーのスパイスには体を温める成分が豊富に含まれているらしいです。寒がりの人でカレーが好きな人にはインドカレーは特におすすめです。Tumblr関連記事2016-04-17栄養価の高い野菜第1位!スーパーベジタブルのクレソンを食べてみた。「クレソン」という野菜を買いました。見慣れない野菜で味も調...2016-01-24トルコ料理の鯖サンドが意外に激ウマだったので家でも作ってみようかな先日、トルコ料理屋さんに初めて行ってきました。トルコ料理っ...2015-08-24くら寿司のシャリカレー食べました。はてなブログPro本に関する会社で働いてます。当サイトは全ページリンクフリーです。引用、ご紹介の際の連絡もご不要です。著作権の放棄はしておりませんので、サイト全体の丸パクリなどはご遠慮ください。何かご用がありましたらメールかTwitterでお気軽にご連絡くださいませ。(1)はてなブログをはじめよう!freenotesさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。