(げんざん)この情報は2014年11月29日まで「YAKINIQUEST.com」で掲載していたものです。YAKINIQUEST」の開店以降、焼肉店レポートの追加・更新等は行っておりません。本情報投稿時と現在のお店の状況は異なる場合があることをご理解ください。都内で最長のアーケードがある商店街「パルム」を有し、暮らしやすい住宅地として有名な武蔵小山。そんな庶民的・人情派な土地柄にふさわしい焼肉店が「元山」である。店内は住宅街の焼肉店としては比較的広く、そして清潔。多くの地元客(と思われる人々)でいつも賑わっているが、ひとたび足を踏み入れればその理由はすぐに分かるだろう。十分な人数のフロアスタッフが常にてきぱきと動き回り、元気な声と笑顔で対応してくれる。同じ部位でも薄切りや角切りなどカットを変えて、食感のバリエーションを出したりといった工夫がされていて、選んでいて楽しい。その日のお勧めはホワイトボードに。価格は住宅街であることを考えると決して安い設定ではないが、低い価格帯の肉も選択肢として用意はされている。ひとつ特筆すべきはタレの味。野菜やフルーツなどを使っているのだろうか、ややとろみがある独特のタレだ。自然でやさしい甘みがあり、ライスが進んでしまうこと請け合いの一品である。一方の塩ダレだが、こちらはにんにくをベースにしたインパクトの強い味。美味しいのだが連続して食べるとややくどく感じるかもしれない。そんな時は「塩胡椒だけで出してください」と頼むのがいいだろう。何よりこんなわがままなお願いにも快く応じてくれるのが嬉しいところなのだ。肉質は上もの以上であれば安定して高いレベルにあるので、大きなハズレはなさそう。地元なら是非行くべき、地元でなくても頑張って欲しいと応援したくなる良店である。