MANIAクラフトビールを"身近"で楽しみたい人のための専門ブログ。"広く浅く"を避け、出来るだけ"詳しく"情報発信します。クラフトマン』に飲みに行きました。JR五反田駅西口を出て右に徒歩5分ほど、桜田通り大きな道路を渡ってナチュラルローソンの横の道をまっすぐ行くとひっそり佇むエントランスが見えます。△エントランスから漂うお洒落さ。駅前の大きな通りを超えてビルと街路樹に囲まれた小道をまっすぐ行くと居酒屋が並ぶ路面店の1画に白いのれんが印象的な清潔感のあるエントランスが現れます。手前に31のタップが並ぶ木壁がお洒落なバーカウンター、奥にはおいしいビストロ飯をつくる本格的なキッチンが見えます。お店全体が木と白タイルを基調とした清潔感のあるシンプルなお洒落さがあり、『完成された空間』その一言です。落ち着いていて、店員の方々もみなさんプロフェッショナルな雰囲気、黙々と働きつつ素晴らしい接客です。・値段:●●●●○ビールはSmall(200ml)が530円、Regular(380ml)が830円と高すぎず一律の値段で飲むことができます。食事のメニューもほぼすべて1,000円以下で楽しめるためかなりリーズナブルです。食事もビールも絶品でお手軽に特別感、ご褒美感が味わえます。・ビールの種類:●●●●●タップ数はなんと圧巻の31つ。バラエティ豊富でビアスタイルも多種多様なものが揃っています。出たばかりのクラフトビールや珍しいビールもたくさんあるので迷ってしまいますが、ビールを入れてくれる店員さんにオーダーすると『そのビールは少し癖が強めですが大丈夫ですか?』とか『強めですけどすっきりして飲みやすいですよ』など丁寧にわかりやすく説明してくれます。飲み比べも3種類1,050円でできますので色々試したい人にもおすすめ。出典:クラフトマン公式HPよりかなりの腕前のビストロシェフが常に3-4人キッチンで最高の料理を調理。ここは文句なしのお食事メニュ―満点のお店です。素直にどのメニューを頼んでも驚きがあります。『なんて繊細な味なんだろう』『これは反則だろぉ、、』そんな感想しか出てきません。使っている食材はクラフトマンが契約している農家の新鮮なものでもちろんおいしいですし、なんといっても調理の仕方が工夫されています。フリッツに付けるマヨネーズから『シャルキュトリー』と呼ばれるおいしく加工されたお肉たちまですべて普通のビアバーでは食べられないような一品ばかりです。中毒性の指標となる『駅に近いか』と『お手頃価格か』と『クラフトビールの種類は豊富か』が全て100点です。お店自体も大通りから少し離れた雑居ビルの一画にあるため、『隠れ家』的要素がものすごく強く、1人、もしくは大事な人としっぽり飲むのには最高なお店かと思います。・ウェブサイト:http://craftsman-craftbeerbistro.jp/筆者が行ったことのあるお店の中でも1位2位を争う『完璧さ』です。食事もクラフトビールのおいしさも100点、接客もとっても良いです。クラフトビールを注いでいる店員さんもとってもプロフェッショナルで、グラスの温度はもちろんビールの泡の量、きめ細やかさも最高な状態で出してくれます。△天井の配管のホイルから木壁、テーブルの白タイルまで全て6角形に統一されていてとってもお洒落。私が特に素敵だと思ったのはお店の雰囲気。ところどころで使われている白タイルが素敵です。お店の名刺を入れる入れ物など小物も統一さえており、物がないわけではないのですがどこかすっきりしていて居心地も良い空間になっています。△20席ほどのカウンターとあわせて10組分ほどのテーブル。賑わっていますがみなさんマナーのある人ばかりでうるさくなく比較的穏やかです。ポーター(リアルVer.)△初心者にはうれしいどんなビールか一目でわかる分布図!ビアタップにはクラフトビールだけでなく樽生スパークリングワインも。ビアスタイルはピルスナー、ゴールデン・ラガー、ホワイトビール、フルーツビール、ペールエール・アンバー、IPA、ブラックビールなど網羅的にありますが中には『スペシャルビール』と呼ばれるどのジャンルにも属さない珍しいビールもあります。大吟醸政子』静岡のブルワリーが静岡の吟醸酒で使用される大吟醸酵母で醸造した珍しいビール。メロンやバナナ、アップルを思わせるフルーティな香りが楽しめます。グラスも香りを楽しむ口が広いもの。△甘い物好き、酔いやすい筆者にとって最高の1品。アルコール度数はわずか2.5%でラズベリーやブルーベリーのような甘い風味が楽しめます。食事がある程度終わったタイミングで飲むのがベストかも。いつ行っても置いてあるので結構レギュラーメンバーです。彩-sai-が置いてありました!こんなトレンドビールまで。フルーティな香りでかなり苦めなのですが、後味はすごいすっきりと面白いビールでした。私が選んだのは結構特殊なビールたちばかりですが、もちろん正統派のクラフトビールもたくさんおいてあります。31タップもあるのでうれしい出会いがいっぱいです。各ブルワリーが出しているブランドをずらっと揃えているわけではなく、まんべんなくいろんなブルワリーのビールを用意しています。△おすすめは自家製シャルキュトリーとアヒージョ。△冷製ニンニクソーセージ。いた味付けとマヨネーズがベストマッチ。クラフトマンが特におすすめしているのが上記のような精肉加工品メニュー『シャルキュトリー』。欧州では日本にあるような肉屋とは別にシャルキュトリー屋というものがあり、お肉をおいしく加工して販売する文化があるそうです。豚肉の加工はかなりの技術がいるらしく、クラフトマンのシェフは本場フランスで修業しその技術を会得したシャルキュティエとのこと。△フリッツ(フライドポテトと三種類の自家製マヨネーズ)これも絶品。フライドポテトは揚げたてでカリカリの触感が病み付きになります。自家製マヨネーズもおいしく、特に『パセリのマヨネーズ』は中毒性高め。△一番試して頂きたい『白魚と九条ねぎのアヒージョ(+バゲット)』クラフトマンに行くときは必ず注文するのがアヒージョ。白魚と九条ネギがアツアツのオリーブオイルと相性抜群。ビールとの相性も最高です。こんな時におすすめ週末金曜日でも予約無しで入ることができます。3-4人でテーブル席で飲む場合は予約必須。隠れ家的なビアバーなので個人的には少人数で飲みに行くのにおすすめします。一人のお客さんも多いみたいですし、なにより落ち着いてビールを楽しめます。家族連れもよくみかけるのはビストロだからでしょうか。料理が絶品なので家族との特別な日に予約していくのも良いかもしれません。デートには申し分ない空間です!五反田駅周辺に立ち寄る予定がある方は是非お試しください。CraftBeerManiaお問い合わせはこちらまでメールフォームプライバシーポリシースターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。