大根の歴史の講義による勉強の後、品評会です。肌の様子を見て、ナメクジになめられているとか、線虫のせいでこんな凸凹肌になるとか、ザラザラ肌なのか、このクロテンはキスジノミハムシの跡とか、土の中のことまでお見ですなおにのびていること、硬い土だとらせん状に回りながら大きくなるので廻ってしまうこと・・などいろいろ教わりました。生徒もいろいろ質問しました。私たちがここで育てている圃場の大根をもってきて見せてもらいました。この中で一番の大きさで一番のきれいさでした。その後圃場に出かけて実際の自分の畝の大根を見ました。素晴らしい大きさです。地上に出ている大根をのぞいて見て、3本抜きました。きれいで重い大根です。これは2キロ以上あります。私の持ってきてのは1.7キロだったからそれより重いし大きいからです。3本残っていますがこれは1月に抜くそうです。1月までまだ大きくなるそうです。取れた時の保存についても教えていただきました。葉を根のキリキリまで取って、黒いごみ袋に入れて光を入れないようにして立てて箱に入れ、暗い涼しいとこに置いたら春まで持つそうです。大根の効用も聞きましたので、カルシュウムいっぱいの葉っぱも残さず食べるようにしたいです。大根のお好み焼き、キャベツの代わりに大根の葉のみじん切り、水の代わりに大根のおろしたものをつかいます。香ばしいような味のキャベツの時と変わらない美味しいお好み焼きができました。ネギの頭を食べられたブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。中晩生玉ねぎも1畝草取り...早生は草取りをしてからだんだん大きくなってきました。...玉ねぎの草取りをしました早生の玉ねぎが大きくなってきていますが、草も負けず大き...エンドウに支柱を立てまし...雪が消えました。真っ白だった畑にいろんな草が見えて...レタスの種まきしてみました今日はとってもいい天気なのでルンルン仕事がしたくなって...2月の初雪、おっとろっし...なんと1月に降らかなかった雪が一気にどっと来ましたね。...ほうれん草は頑張っています1月はとうとう雪が降らずでした。31日に雪交じりの雨が降...雪が降った?1月最後の日、1月も雪が降らなかった、となるかと思ったら、5分ほど白いも...農薬はすべて処分しましょう昔義母が使っていた除草剤や殺虫剤の残りとか、田んぼに...冬生ごみは畝に埋める春からまた新しく生ごみ堆肥作りをします。大体春から...暖冬のエンドウは伸びすぎ1月の初旬がまるで3月の中旬みたい。予報で言っていた通り...最近のコメントエンドウに支柱を立てました。(02/23)2月の初雪、おっとろっしゃ。(02/09)2月の初雪、おっとろっしゃ。(02/09)2月の初雪、おっとろっしゃ。