2020.02.253月の料理教室は、牡蠣がテーマです。今年は暖冬なので身入りが少し早いとか?とお聞きしています。皆さんのイメージとして牡蠣は年末から年始の始め辺りが旬だと思われている方が多いとお聞きしますが実は3月が1番身が大きくなり味も最高となるのです。そこで3月に旬を迎える『牡蠣』をテーマにして料理教室を開催致します。2020.02.253月の料理教室は、牡蠣がテーマです。3月の料理教室は、牡蠣がテーマです。既存のメンバーの御予約を頂いておりますのでランチの部残り6名様、ディナーの部残り5名様です。10年前に作っていたアラカルトメニュー復活。その中でも特に僕がお気に入りの料理であるお肉のパテを2月の料理教室で皆様に披露いたします。今回は特別に参加される生徒様だけに伝授しようと思います。お肉のパテと想像するとかなり難易度が高いと思われがちですが実は。超簡単レシピがあるんです!あまり語るとボロが出てレシピを言いそうなのでこの辺で。2020.01.14ご挨拶が遅くなりましたが本年も宜しくお願い致します。去年の12月にお試しでお出ししたお得なランチメニュー、覚えている方もおられるはず。