ごはんの次はデザートです。下の写真はRYOSHIにお目見えしたコーヒーゼリー。コーヒーゼリーだから一見派手さはないんだけれど、クリームとゼリーの苦さと柔らかさが勝れています。日本のコーヒーゼリーとはずいぶん違って、ほろほろっと舌触りがいいんです。RYOSHIというと寿司だと思っている方、宣伝じゃありませんが、私たち的にはデザートがシンプルで何度でも食べに行きたくなるのがRYOSHIです。最後のは、本題に関係ないですがうちのチキン煮。骨付きのままハーブとバターで炒めて、30分くらい煮込んだものです。なんてことないこのチキン煮が時々すごく滋味深い。これとライブレッドが少しあれば、じんわり元気が出てくる気がする。食べ物系、実は予定に反して取材不足にてごめんなさい。きょうのところはこれまで。