父が仕事の関係でおつき合...初代モンキーさん。今日は「菜食べんとう」1日目だった。1度の予約の数をずいぶん減らさせていただいたので、色々な段取りがスムーズ。・・・そうだったのか。量をたくさん作るってけっこう大変だったのだ。集中力のないわたしにとっては今回のやり方が大正解。これでお客さまにもっと喜んでいただけるためにがんばるぞ~って思っていたら、しっかり失敗してしまう。おしながきにメイン料理を書き忘れていた。数人の方がお知らせして下さったのだが、ちゃんとおしながきを読んで下さってるんだな・・・と嬉しくなる。次回からはちゃんと記載いたします。