Ohtaやさしく癖がない食べやすい豚骨ラーメンのお店お店の名前がついている一指禅ラーメンは白濁した豚骨ラーメンで、スープはやさしい感じで、癖がなく食べやすいです。した中細の縮れ麺で、もっちりしています。辛子高菜とネギがテーブルにありセルフサービスで、味や食感を変えることができます。深夜まで営業しているので仕事の後や飲んだ後のしめにも食べられます。́∀`)ここは川越市と旧上福岡市(ふじみ野市)の市境ですね~。昼時だったんで店舗前の駐車場はもちろんいっぱい。クルマをどうにかして入店wカウンターが空いていたので着席。入客は9割くらいで回転、会計時には待ち客が出てました。人気店ですね(^-^)テーブルオーダーで一指禅らーめん(¥670)と単品チャーシュー(¥330)を麺は硬めで。白濁スープはあっさりな豚骨スープ。麺は加水率高めの中細ストレート麺。́∀`о)デフォルトチャーシューは脂身多めで崩れそうな柔らかいもの。別皿チャーシューも同じものですがスープに浸かってない分、身はしっかりしてます。近所でやさしい豚骨を食べたいときは迷わずココです。不思議とまたふらっと来たくなるセンスのある味です。大きめの餃子も手作りでとても美味。写真と本文をすべて表示K.Mai餃子ラーメンリピート決定ラーメンが食べたくて一指禅へ。ネギと高菜は各テーブルに置いてあります。ネギ好きな私はたくさん入れられるので嬉しいです。写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。こちらからご連絡ください。こちらからお問合せください。お問い合わせください。店舗の運営者様・オーナー様へRettyお店会員にお申し込みいただくとお店のページをPRすることができます。無料でお店の写真やメニューを編集することができます。