お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトブリ大根韓国風2690ピリ辛風味は寒い冬に身体を温めてくれます。定番ブリ大根を韓国風にアレンジ。ピリ辛風味にはすっきりとしたキレ味のビールがぴったり。お国を合わせて韓国焼酎や、ほんのり甘い梅ワイン・柚子ワインとの相性も抜群です。大根は4cmの厚さの半月に切り面取りをする。鍋に入れ、ひたひたになるまで米のとぎ汁を加え、沸騰したら5分煮込み、水で洗う。ブリは食べやすい大きさにカットし、熱湯にくぐらせ水でよく洗い、汚れと臭みを取る。鍋にブリ・大根・ショウガ・ニンニク・酒とかぶるぐらいの水を加え強火で煮る。沸騰したら中火にし、アクを取りながら15分ほど煮込み、しょうゆ・コチュジャン・砂糖・唐辛子を加え落としぶたをし、水分が半分になるまで煮込む。最後にゴマ油をまわしかけて皿に盛り、糸唐辛子と万能ネギをトッピングする。韓国風のブリ大根は仕上げにゴマ油をかけるのがポイント。下準備は和風ブリ大根と同じだが、調味料を少し変えるだけでまったく違う新しい仕上がりになる。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。鶏つくねバナナチップスに混ぜるだけとろ旨チーズ×アボカド♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。