今後プロとして活躍される学生さん=シェフの卵(略して「シェフたま」)のレシピコンテスト。「ワインと合わせたい」そう思ったレシピに「イイネ」を押したら完了!第二回は『ぶきっちょさんでも大丈夫!』、『ワインに合う低カロレシピ』、それぞれに合わせた各3つのレシピが登場します。「イイネ!」を押してシェフたまを応援してください。※成人の学生さんが考案したレシピです。柔らかな熟成感がお肉の風味にぴったり。軽やかで飲みやすいタイプの赤ワインです。軽やかで若々しい味わいが特徴の弱発泡のワイン。心地よいドライ感と適度なボリュームがあります。和洋中全般の幅広いお食事に合わせて頂けます。さん、登坂里沙さん【ワインに合う低カロレシピ】4.『夏野菜のささみ巻き~柚味噌ヨーグルトかけ~』ヘルシーなささみに旬な野菜を巻いてささっとおつまみ。有機栽培ブドウを100%使ったフレッシュな白。オーガニックのクリアーさを表現した爽やかなシャルドネです。軽快な味わいだからこそ、サラダ系や和食などに良く合います。一人当たり117kcalとヘルシーなのに食べ応え抜群。動植物との共存や相互作用を大切にしているワイナリーが造るピュアでミネラルたっぷりの白。通常の赤ワインに使用される黒ブドウに比べ約5倍のポリフェノールが含まれています!風味豊かなお料理、特にトマトソースとよく合います。