ブラジル発の生情報をほぼ毎日、約20本も配信。歴史など各種情報を、豊富な写真付の記事やコラムなどで詳しくお伝えします。ブラジル初開催された。(AJSA)理事長の風戸正義氏が自ら講師として、約70人の職人や外食事業主らに熱弁をふるった。講習ではいかに安全、衛生的に調理できるかに重点が置かれた。サーモンやマグロといった代表的なネタを調理しながら、酢や塩を用いることで、生臭さを取り除けることを説明。含まれるバクテリアの除去にも有効で、その際の水洗いの重要性も説き、全て理由や物質名まで丁寧に解説された。シャリの握り方は「手に軽く酢を付け、なるべく手の温度を伝えずにする」「命があるように扱う」とし、受講者は食い入るように実演を見つめていた。海苔巻などの高等な技術にまで及んだ。風戸氏はブラジルでも欧州のように生食用の冷凍規制がかかることを危惧しており、「今回学んだことを周囲にも指導を」と終始訴えた。参加していたサンパウロ市の老舗「寿し清」の渡部カルロスさん(48、二世)は「当たり前にやっていることばかりだが、『何故それをやるのか』は知らないこともあった。勉強になる」と熱心に受講していた。27日には実践的に受講者も厨房に立って講義が行われた。最終日28日には、筆記による「認定所習得テスト」が実施され、38人が認定を受けた。今回は日本の農林水産省も後援しており、当地ではJBC出版(東海林正和社長)がAJSAのブラジル支部として運営協力した。19から21日の間、サンパウロ市の文協とマリンガ市内ホテルで計3回開催され、合計の来場者は予想をはるかに超える267人だった。オザスコ日伯文化体育協会(ACENBO、荒木進会長)が主催する『2017年度ミス日系オザスコ』が20日夜同会館で開催され、12人の候補者が今年も美を競いあった。会場には家族や友人など約200人が駆けつけ、舞台には熱い声援が送られた。ブラジル日本移民史料館では、文協ビル3階にあるショーケースで「結婚式の着物」の企画展示をしている。平日と土曜の史料館事務所の営業時間帯のみ見学できる。普通は入れない場所にあるため、3階でエレベーターを降りてすぐにある事務所で申し込みを。ブラジルの国民的人気漫画『モニカ』の作者マウリシオ・デ・ソウザさん(81)は3月、滋賀県湖南市で地域との交流をする日系人市民グループ『カリーニョ』(高橋ファビオ代表)の活動支援のため、特製ロゴを無償提供した。