リアルタイムでペルーをとらえます。ペルーと日本、双方向でコンタクトして行きます。●Author:ドラだよ&リマックの住人ペルー倶楽部へようこそ。怪しく、不思議で、奥深いペルーを紹介します。ペルーの首都リマと、日本からの同時発信です。趣味の花の写真も時々アップします。ペルー旅行に幸あれ!旅行に行く前に必要な情報満載です。(08/01)『ホール』全国一覧。今日は、早々と夕食の準備です。昨夜帰りに買って来た、エシャロットとクレソン、それに付け合せ用にエリンギ。エリンギはバターでソテーして、ガーリックパウダーとニンニク醤油で味付けします。メニューは、鴨肉ステーキ・バルサミコソースかけ。付け合せは、クレソンとエリンギのソテーです。この一皿!ソースが煮詰まっちゃけれど、まあ良しとして下さい。ドラだよの料理の師匠のブログにレシピ載ってます。http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/で、結果は「娘も妻も」美味しい・・・との事でした。これを食べて、夕食仕舞いとなりました。師匠、これでは出来上がりは駄目ですね?ソースをガバガバとかけすぎですね。師匠のイメージする料理とは違うかもしれませんが・・・。男の料理、と割り切って「旨ければいいか!」という感じです。不肖の弟子ですみません。!ドラだよポトリの精神!ナスカ地上絵のハチドリをマークの中心に置きました。この料理は、恥ずかしながら今日作ると宣言したものです。