【畑のレストラン】村のニンニクの芽を頂いたので料理してみた。kiwi季節のおしながき。!!」のダッシュ島は、どうや...【徳島】棚田に菜の花の黄色い絨毯。views産総研が公開した地質サイトがすごい。【畑のレストラン】村のニンニクの芽を頂いたので料理してみた。kiwi季節のおしながき。!!」のダッシュ島は、どうや...【徳島】棚田に菜の花の黄色い絨毯。views産総研が公開した地質サイトがすごい。ランダム音戸の舟唄が響く。庵治石のまち牟礼(むれ)に佇む美術館。(さなごうちそん)だけで生産される希少ないちご「ももいちご」と最上級のプレミアムいちご「さくらももいちご」。初競りがあったのですが、なんと20個入りで108,000円。いちご1粒で5,400円。大阪の百貨店で並んでいるそうです。値段に目が言ってしまいますが、テマヒマかけてつくられているだけあって、その品質に対するこだわりがすごい。寒暖差のある村で、花を間引きし数少ない実に栄養を集中させ、夜間の照明の点灯方法や、有機肥料や土の中の菌を活性化させる土づくり、ハウスの温度調節、いちごが痛まないようにお布団のように敷くストロー状のマットなど。「我が子のようにかわいい」と農家さんが丁寧につくられています。大阪などの百貨店以外にも、村のJA産直で販売があるとのこと。徳島市内に何店舗かある和菓子の「福屋」ではこのいちごを使ったいちご大福やいちごのロールケーキの販売が、12月5日頃から春にかけてあります。先日、1粒5,400円の値がついた佐那河内村(さなごうちそん)の「さくらももいちご」の農家さんを撮影させていただきました。広報誌「さなのごちそう便り」の取材です。村の取材は子どもと一緒だといい笑顔がとれます。【畑のレストラン】村のニンニクの芽を頂いたので料理してみた。kiwi季節のおしながき。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。