diary自宅でパン教室を開いています。教室で焼くパンやお菓子の他に、家族や友人の為に作ったもの、試作を兼ねて作ったものなど、日々のパンやお菓子の記録です。»かぼちゃのモンブランかぼちゃのモンブランです。季節はずれの気もしますが、クリームの量を確認したくて試作しました。先週は一週間連続で和菓子を食べてて(教室で)、ここ数日はケーキばかり食べている。運動もしないでこんなもんばかり食べてたら・・やっぱりマズイでしょ。