絵本キャラクタートップページ>簡単レシピ集>サラダブロッコリーのポテサラブロッコリー、ウインナー、たまごの具だくさんポテサラ。作り方ジャガイモは水洗いし、ぬれたままラップに包んで、電子レンジで約3~4分やわらかくなるまで加熱する。熱湯に塩を加え、ブロッコリーとウインナーを一緒に約2分ゆで、ザルに上げる。ゆでたまごは8等分に切り、ブロッコリーも同じくらいの大きさに切る。ウインナーは斜め薄切りにする。(1)のジャガイモは皮をむき、適当な大きさに切る。ボウルに入れてフォークなどで粗くつぶす。(4)にブロッコリー、ウインナーを入れ、マヨネーズ・塩コショウを加えてサッと混ぜる。ゆでたまごを入れ、粒マスタードを加えて混ぜる。調味料の分量はお好みで加減してください。ゆでたまごは固めにゆでてね。おすすめコンテンツ♪ブロッコリーの旬やおいしい選びかた、保存性について紹介します。