すぐれなかったり、風邪っぽいな・・・という時もありますが、薬を飲むよりトラットリアで美味しいものを食べましょう!仲間との楽しい時間、美味しい食事は、時には薬より効果的なのでは?「身体に良いものを食べようよ!」そんなシェフからの提案です。実は先月ローマで風邪をうつされて帰国したスタッフ。帰国後すぐに回復し、元気に働いています。いつもシェフの手料理(まかない)をしっかり食べているせい?バランスよく、サーロイン、ビテッロ、トリッパ、たまにTボーン(肉ばっかり?)旬野菜のビタミンもちゃんと摂っています。夏には、厨房が熱くて暑くて、水分をガブガブ飲んで、スイカ!でしたが、やっぱり「肉」は欠かさず。体や肌の調子も食事次第!良質なタンパク質、美肌を作るビタミン類が豊富な「肉」は美人の味方。中でもラム肉は柔らかで消化がよく牛肉よりも必須アミノ酸のバランスよく、代謝を上げる効果も。ダイエットには「羊肉」?「美人がたべているものanan掲載」記事もご参考に。シェフが風邪をひいたなら・・・ホットワインを飲む!そうです。単なるワイン好き?と侮るなかれ、結構効きますよ。ローマ弁のメッセージが刻まれた大理石プレートは店内に。先月のローマ旅行のお土産です。ローマ支部よりメダルをいただきました。