しました!週末限定の「ワインパン」入荷してます。「糀糖*ワインの日」のご案内。明けましておめでとうございます。『煎り酒』って知ってますか?まだ醤油が高価だった江戸時代、日本酒に梅干を入れて煮詰めて、調味料として使われていたそうです。白身のお刺身といただくととっても美味しいんですよ!お豆腐にかけたり、みりんのように煮物に使ったり。アルコール5%なので大人な調味料として人気があります。『作り酒屋の米糀』と江戸の伝統調味料『煎り酒』で煎り酒糀を仕込んでみました!『ゆずポン酢』でも仕込みました。コメントを受け付けていません。コメントを受け付けていません。コメントを受け付けていません。WordPress.。