NHK「きょうの料理」で放送されたおすすめ料理の基本レシピや簡単で便利な献立をみつけよう。おいしいレシピを見つけよう。米と栗の甘みを味わう栗ご飯は、秋を代表する炊き込みごはんです。生栗の鬼皮と渋皮をむき、アクを抜いて丁寧につくる本格的な栗ご飯から、くりの甘露煮や甘栗をつかって簡単につくれる栗ご飯まで、バラエティに富んだ栗ご飯のつくりかたを紹介します。味付けも、シンプルな塩味、だしの風味を生かした味付け、鶏肉と一緒に炊き込んで旨みをうつす味付けなど、いろいろなレシピが満載。お好みの栗ご飯の味がきっと見つかりますので、ぜひ試してみてください。栗(くり)を薄甘に煮てから炊くこのひと手間で、くりがパサつかず、格段においしく仕上がります。味つけは塩のみで、米と栗のほのかな甘みを味わいましょう。みりんみりんだけでほんのりと甘みをつけて炊きます。手づくりのごま塩を添えてどうぞ。栗(くり)を薄甘に煮てから炊くこのひと手間で、くりがパサつかず、格段においしく仕上がります。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。