春雨のカロリーは低い?ビーフンとの違いや食物繊維が豊富な緑豆はるさめと比較しました。筋トレ・体重アップを目指す人へ食品のPFCを紹介!ホームコラム春雨のカロリーは低い?ビーフンとの違いや食物繊維が豊富な緑豆はるさめと比較しました。2019/02/20中華料理や東南アジア料理などで目にする機会の多い春雨料理。日本の家庭でも春雨サラダや麻婆春雨などそこそこ食べる機会の多い食材の一つだと思います。そんな春雨はどれぐらいカロリーが含まれているのでしょう。透明だったり白くて細いところから、とてもカロリーが低いのではないかと思う人もいるかもしれません。今回はデータに基づいて、2種類のはるさめをビーフンやご飯などと比べてどれぐらいカロリーや栄養素が含まれているのかを比較してみます。g乾燥した状態で比べると100gあたりの春雨のカロリーはお米とほとんど変わりません。普通の春雨が100gあたり350kcalなのに対して、同量のお米は358kcalなのでほとんど差がありません。上の選択肢の中で一番カロリーが高いのはビーフンです。ビーフンは米粉由来のでん粉から加工されて、水分が少ない+栄養価の高い米由来なことから、100gあたりのカロリーが高くなっています。はるさめとビーフンの違いちなみに春雨とビーフンの違いは原材料です。春雨は原材料がいも類のでん粉、ビーフンは穀類のお米由来のでん粉となっています。上の表で、普通はるさめと緑豆はるさめと2つの種類がある理由は、普通はるさめがじゃがいもでん粉やさつまいもでん粉由来、緑豆はるさめは緑豆でん粉由来といった違いからです。実際に食べる状態:茹でた状態で比較ここからは実際に食べる=茹でた状態の栄養素を見比べてみます。残念ながら茹でたビーフンのデータが無いため、はるさめ2種と白飯との比較です。gいずれも100gあたり、Trはごく微量を意味します。茹でた春雨は私たちが普段食べている白飯と比べるとかなりカロリーが低いことが分かります。ご飯と比べるとカロリーは半分です。乾燥した時のカロリーがほぼ同じなのに茹でると水分量の違いから100gあたりのカロリーはこれだけ変わってきます。カロリーが低い=ダイエットに良いとは言えませんが、春雨なら食後もまずまず満足感は残るのでお米の置き換え先としては検討しても良いかもしれません。gカロリー以外に注目したいのが食物繊維の量です。普通の春雨に含まれている量は100gあたり0.8g。緑豆春雨については1.5gも含まれています。上の表を見ると分かるように白飯が100gあたり0.3gなので、緑豆はるさめの場合、白飯の5倍の食物繊維が取れるのです。普通のはるさめと緑豆はるさめで食物繊維の量が倍近く違うので、食物繊維を取りたいなら断然、緑豆はるさめがおすすめです。ビタミン・ミネラル類はほとんど検出なしマクロ栄養素については、カロリーが低いものの食物繊維が豊富な春雨でしたが、ビタミン・ミネラル類はほとんど含まれていません。mgこの表を見ても明らかですね。カルシウムは10mgと白飯より多いものの、それ以外はミネラル・ビタミン類ともにほぼゼロです。白米の代わりにはるさめばかり食べていると普段の食事から取れるようなビタミン・ミネラル類が不足してしまうので、置き換えダイエットを検討している人も適量で、足りない部分はサプリメントなどで補助しながらの置き換えをおすすめします。:コラム【部位別】豚肉の栄養素とカロリーを比較します:豚のヒレ肉は低脂質・高タンパクな優秀食材です。タコとイカの栄養はどちらが優秀?高タンパク食材のイカとタコは海老よりも低カロリーな海の幸です。ベスト10を一覧で紹介します。チーズ14種類のカロリーと栄養価を比較:一番高カロリーなのはパルメザンチーズです。【願書請求しました】2019年度食生活アドバイザー2級・3級の資料請求をネット上で行いました。※電話申し込みできないので注意!【食アド】3月に申請した願書と受験料払込表が届きました:受験申し込みは4月1日からです。生マナティPFCチェック管理人。栄養成分データを一目で見てわかるPFCチェックを作ったマナティ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Postsβカロテン当量の多い食品ランキング上位100品目をジャンル別に公開:生野菜以外に魚介類にも多少含まれています。コレステロールが多く含まれている食品リスト上位100品目:内臓系部位やたまご類など動物性食品に豊富です。パントテン酸(ビタミンB5)が多く含まれる食品ランキング上位100品目を公開:肉類と魚介類がおすすめです。ビオチン(ビタミンB7)が豊富に含まれる食品ランキングTOP100品目を公開:鶏レバーに多く含まれています。野菜やフルーツからは摂取できないビタミンB12の含有量が豊富な食品ランキング上位100品目を公開:魚介類か肉類、もしくは乳製品や卵を食べましょう。2免責事項PFCチェック(以下:当サイト)はコンテンツの掲載に際し、その内容、情報等について細心の注意を払っておりますが、コンテンツの内容が正確であるかどうか、最新のものであるかどうか、安全なものであるか等について保証をするものではなく、何らの責任を負うものではありません。いつでも行うことができるものとします。当サイト、またはコンテンツのご利用により、万一、ご利用者様に何らかの不都合や損害が発生したとしても、当サイトは何らの責任を負うものではありません。