​サービスとは小さな思いやりの積み重ね「小さくても光り輝くブランド」をプロデュースしているクエストリーの櫻田です。「一言でサービスを表現すると何ですか」と質問すると、以外と答えが帰ってきません。サービスは「小さな思いやりの積み重ね」です。無料にしたり、特典を付けたりすることはそのひとつに過ぎません。大事なことはその行為に思いやりがあること。小さなことでも積み重なれば大きな思いやりになります。先日、あるお店に会社のメンバーといっしょに入ったときのこと。「お二人で召し上がると思いましたので、小皿にお分けしました」の一言。いうのがサービスの本質だと思います。ひとつ、お通しってありますよね。無料サービスのように見えてしっかりとお金を取られます。ひどいお通しを出されると、むっとするときもあります。さきほどのお店ではお通しに「先日まで五島列島フェアを開催していたのですが、このわかめがすごくおいしかったのでお出ししました」のコメント付き。たかがお通し、されどお通しです。出し方ひとつで上質なサービスになるか、店都合の勝手なものになるかですね。「そんなの簡単じゃん」......本当にそうでしょうか。小さな思いやりは、お客様をていねいに観察し、何を望んでいるのかを知らなければできません。人間の観察力、期待要望の察知力、このあたりがサービス力の差につながるように思います。13:22​「やること」「やらないこと」を整理しました。19:08​「巴潟新聞」第9号が発行されました。