作り方チョッパーボールに玉ねぎとにんにくを入れ、高速のパルス運転を5回程し、粗みじん切りにして取り出す。チョッパーボールに赤パプリカ、ピーマン、バジルの葉、パクチーを入れ、高速のパルス運転を5回程し、粗みじん切りにして取り出す。チョッパーボールに鶏もも肉を入れ、高速のパルス運転を20回程してひき肉にする。フライパンにサラダオイルを熱し、1の玉ねぎとにんにくを炒め、透き通ってしんなりしたら3の鶏肉を加え炒め合わせる。鶏肉の表面が白っぽくなったらAを合わせ入れ、ひと煮立ちしたら2を加え汁気がなくなるまで炒めて取り出す。フライパンにサラダオイルを熱し、目玉焼きを作る。ご飯を器に盛り、5と6をのせ、お好みでライムとバジルを添える。