(第3話)】1日目のディナー。今回も必ずどちらも食べようとまずは火鍋のお店へ。ともにトップレベルで予約の取れにくいお店。予約できたのは姫の会社の社長のご尽力のお陰。いつもありがとうございます!▲台湾ビール100元(¥367)3階まである店内はほんまに満席。待ってる客もいはって、飲食は90分以内でお願いしますとのこと。席についたら早速注文。お店のHPでメニューを予習してきてよかった。名物の「アイスクリーム豆腐」が1人1個ずつ付いてるタイプ。豆腐という名ですが、魚のすり身で作った団子なんです。鍋に入れて10分間触らないでくださいと店員さん。その間に薬味が並ぶセルフサービスのカウンターへ。つけダレに自分でお好みの薬味を足すシステム。何をどう入れても何故かそれなりの味になるから大胆にどーぞ(笑)。▲水連100元(¥367)「水連」とは和名タイワンガガブタ。こんな野菜が鍋に入ってるの見たことないので注文。こっちでも一部地域でしか取れない珍しい野菜らしい。肉で巻いて食べるから先に茹でておこ。豚肉はくるくるっと登場。見た目も綺麗やし、この形状だと1枚ずつ取りやすい。軽くしゃぶしゃぶして食べてみたら...旨いーーーーーー!!!!なんじゃこのスープ!衝撃的に旨い!感動的に旨い!姫もびっくりしてる。こんな鍋食べたことない。薬膳なので身体にもいいらしい。ゴイゴイスープ!!アイスクリーム豆腐も完成。とろける食感がなるほど豆腐のようです。ええお肉は煙の中からもったいぶって現れてくれます(笑)。これくらいじゃもう驚かない。スープの味で驚きすぎた。値段の安さに思わずオーダー。旨い!!やっぱり値打ちあーりあり!A5が5枚で¥3000弱はありえない。水連もシャキシャキいい食感。▲カニの剥き身170元(¥624)最後に頼んだカニだけはちと残念カニゃ...。このスープはほんまにたまらん旨さなのです。具材を食べ終えてからも、鍋のスープを2人で飲むわ飲むわ。何度飲んでもまた味わいたくなるし、それにこの味を忘れたくない。デザートは桃ヨーグルトスムージー。した甘さがこれまた旨すぎて、こちらも何度もおかわり。いや~店員さんたちの接客もよかったしすべてに大満足でした。この鍋は台湾来たら必食ですね。|プロフィールAuthor:ヒノッチいらっしゃいませ~!隔週水曜日にメンバーと京都の色々な店をハシゴしております。reserved.undefined携帯ホームページ。