和みスタイル和モダン.com(神戸)の小野です。冬と言えば、みかんの季節ですね。私だけかもしれませんが、お部屋にあるとあのオレンジ色にほっと癒されたり、またあったか~いお部屋でちょこちょこつまんで食べたり、なんと言ってもおいしいし、大好きな果物の一つです。昔から懇意にしているみかん屋さんからシーズン中何度か箱で買っています。大人になった今、また行ってみたいな。ちなみにこの、みかんが盛られているお皿は「漆器」です。こちらは昔ベトナムに旅行に行った時に買ったもの。ベトナムって「漆器」が有名なの知ってました?私は行くまで全然知らず、漆塗りは日本特有のものかと思っていました。同じアジアなんですね。ベトナムはなんでも、北部山岳地帯で高品質の漆がとれるらしく、東南アジアの中でもトップレベルなんだそうです。18世紀ごろから始まった「漆器」作り。最初は色も黒、赤、黄、茶の4色のみだったそうですが、今では色のバリエーションも豊かなのだそうです。表面が銀色に塗られた「漆器」のかっこよさに一目ぼれ。裏側が黒色で銀と黒でちょっと大人っぽく。燗酒のおいしい季節になりました。気候がどうであれ、やはり冬には冬の楽しみ方があります。「お燗徳利」で手軽につけるお燗。お家で楽しむのもまた一興です。神戸・東京の「燗酒体験教室」で見かけた方もいらっしゃるのでは?こちら見た目もかわいらしく、小さくて収納に困らない大きさ。両手に収まるくらいのサイズです。゚'・まず、壺が熱くなるので注意しながら、6~7分目くらいまで熱湯を注ぎます。湯気が上がる様子を見るのが「冬!」って感じでなんだか楽しいです。次に徳利にお酒を入れ、さっきの熱湯の入った壺の中におさめます。壺が風呂釜で徳利をお風呂に入れてやるような感じ。゚'早くあったまらないかな~。゚'待つこと2~3分。゚'何か用事をしていたら、いつの間にかお燗がいい具合につかっています。湯気の上がった様子を見るとなかなかいい感じのお燗では?!飲んでみると「おいしい!ちょうどいいあったかさ!」50度くらいのちょうどいい温度にいつの間にかなっています。これだと熱くなり過ぎず、お酒の味をぐんとおいしく引き上げてくれる。初心者でも簡単にお燗をつけることが出来ます。簡単なんだけど、ひと手間かけてる気がするし、あくせく働く毎日だからこそ、この待ち時間が貴重な「いい時間」なのかも。ちなみにお酒は、お燗にするならコレ。私の最近のお気に入り「正宗印・生もと純米」を使ってみました。この純米酒は、お燗向きのお酒。あたためるとさらにコクが増し、香りも広がり、これぞ日本酒。大好きな味です!あったかいものを飲むと本当に落ち着きますよね。一日の終わりにほっと一息つきたい時にちょこっと飲む。身体もあったまり、お料理のおいしさも引き立てるので、言うことなしです。日本酒って、お米から出来ていますよね。ごはんが何にでも合うのと同じで、日本酒ってどんなお料理にでも合ってしまうそうです。確かにごはんは和洋中、選ばないですよね。゚'・あったかいもの続きで。京ばん茶と抹茶ロールケーキこちらのお店は、京都の宇治にあります、宇治茶で有名なお店です。大きなお徳用サイズの袋を買ってきてくれました。この昔ながらの大きな茶色の袋からして期待出来そうなあったか~い家庭の味。中を開けてみると、茶葉がすっごく大きくて、いい香り!!お茶好きの私としてはすっごくうれしいお土産。こちらは急須で入れても、大きなやかんで煮出してもいいようです。濃い目がお好みの場合は、5、6分煮出すのがポイントのようです。抹茶ロールケーキこの抹茶風味のロールケーキ。抹茶と生クリームの風味が合い、またスポンジ部分に入った小豆がアクセントに。上にふりかけられた抹茶のパウダーも美しく。お茶の味が濃くて本当においしかったですよ。今の時期は、このお店もバレンタインの商品がたくさんあるようですね。入れたてのお茶は本当においしくて幸せ。あったかいお酒と同じですね。休日にあったかいお茶を入れてのんびりする。たわいもないことですが、ほっとくつろぐことが出来るひと時です。お外のカフェでのんびり・・・も好きだけど、お家もやっぱりくつろげる空間ですね。最後にみなさん、和モダン会員様限定、プレゼントキャンペーンはもうチェックされましたか?2/12が締め切り、締め切り間近となっております!自分へのご褒美チョコ、お酒との相性もなかなかいい感じで、本当にバッチリおいしいです。当選者の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。※プレゼント商品は選んでいただくことができません。2/13発送(2/14バレンタインデーにお届けさせていただきます。簡単なアンケートに答えて専用応募フォームにて必要事項を入力してください。(2)コメントはじめまして!素敵な食器ですね。ベトナムの漆って銀色のスタイリッシュなのもあるのですね@@知りませんでした。お燗徳利、すっごく可愛いです☆彡HP見たら、135mlってありました、ちょっと小さめですよね。大きいのもあるのかな?すごく欲しくなりました。09:00くり様コメントありがとうございます。確かにお燗徳利、一合(180ml)より、ちょっと小さいんです。私はちょっとずつお燗をして飲んで物足りないかな?と思うとお酒をまた注いで次に出来るのを待つ派です。大きいものになると320mlのお燗徳利(大)が同じく楽天「酔」で販売しています。家庭で晩酌を楽しまれる場合には小さい方が場所を取らず、ごはんを食べながらお燗が出来るのを待てますよ、とのことです。2人以上で楽しまれる場合は大きい方がいいのかもしれません。次のお燗が出来るのを待てない!というお酒大好きな方には大きい方がオススメかもしれませんね。下記サイトに詳しいことが載っていますので、よければご覧下さいね。☆グルメレポート☆(0)★神戸アートマルシェ2017に参加します★(0)イベントキャンペーンレシピグルメその他2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年7月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年8月2014年7月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年7月2013年6月2013年5月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年7月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年7月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月2010年7月2010年6月2010年5月2010年4月2010年3月2010年2月2010年1月2009年12月2009年11月2009年10月2009年9月2009年8月2009年7月2009年6月2009年5月2009年4月2009年3月2009年2月2009年1月2008年12月2008年11月2008年10月2008年9月2008年8月2008年7月2008年6月2008年5月2008年4月2008年3月2008年2月2008年1月2007年12月2007年11月2007年10月2007年9月2007年8月2007年7月2007年6月2007年5月2007年4月2007年3月2007年2月2007年1月2006年12月2006年11月2006年10月2006年9月2006年8月2006年7。