Fridayいとしのファラオごはんえー、うちで猛威をふるっていた(?)えんどう豆の「ツタンカーメン」ですがあまりのもさもさで自力で立っていられなくなりかなり前のめりに生きております。いうわけで、あわせて栽培しているきぬさやと一緒に、まとめて収穫。いっても、中身はただのグリーンピース。ためしに軽くゆでてみるとゆで汁が紫色になり、さやは色落ちして緑色に。紫キャベツと同じですねえ。ちなみに豆が大きくなって太るとさやも全体的に色が薄くなるようです。これってどういうシステムなんだろう?なんのためのパープル?ポリフェノールなら色はキープしたほうがいいのかな。それはともかく、収穫したからにはこれをやらないわけにはいかんでしょう。題して!ファラオごはん!!ま、タイトルは壮大ですが、単なる豆ごはんです。色を出したいってことと、もちっとした食感が欲しかったので、レシピはこちらとこちらのミックスバージョンで。もち米を少し加え、さやごとゆでる方法です。このツタンカーメンの種は、そもそも菜園仲間のけんいち隊長からいただいたもの。隊長&ハニーのご実家で作ったというお米まで種と一緒にいただいてしまったので(そちらに足を向けて寝れません・・・)お米はもちろん、そのスペシャルライスで。〜隊長&ハニーとともに〜」おお〜うファラオティーーーーック!!!!!炊きたて時に豆をまぜた状態です。紫色のゆで汁を使っているので、既に発色しています。パープルのごはんってOK?そして、これが10時間ほど保温した状態。おー見事に豆も米も色が変わっている!ファラオごはんは、しばらく保温するとお赤飯みたいになっておいしいと聞いたのでこれが完成型ってことですかね。写真は夜なので茶色っぽく見えてますが実際はお赤飯の濃いのみたいな赤紫色です。香りは炊きたてがよかったですが保温後は保温後で全体的に練れた感じ。どちらもおいしゅうございました♪ファラオも食べてたのかなあ〜〜・・・って古代エジプトに米はないか?ファラオはあと1回収穫できそう。今回のファラオごはんは近所の友人に傘地蔵。次は豆をさやから出したバージョンにチャレンジです。ありがとう、ファラオ。ありがとう、隊長&ハニー!作ったのは1週間前ですが、やっとアップできましたー。|コメントおぉ〜ぅ、写真がとっても綺麗ですね〜。|いやいやいやいや、題して頂いて恐縮です。そげにしても、ずいぶんもっさりしてるねぇ、ツタンカーメン。ウチではやっと一個実が着いたとこですよ。パープルライスもウマそじゃね?隊長的には『明察』です。早く食いてぇよぉ〜ファラオごはん。ファラオティーーーーック!!!!!晴耕雨読部いわき支部、サクサク読み進んどります、ハイ。|紫の中の緑が、なんだか「ありがたい」感じがしますねー(笑)さすが、王家の気品が漂っているじゃありませんか!豆ごはん、良いなー♪美味しそう。↑赤メガネさんのを見ちゃうと、躊躇してしまうわー(笑)「つる無しツタンカーメン」とかあったら良いのにぃ〜。|ビューティーホーです!!味は通常通りなんですか〜?食べ方の種類はグリーンピース系なんですかね。花は綺麗だし、緑の中のパープル色莢も美しい...食す前からかなり楽しい過程ですから、お味もことのほか格別だったでしょう(^^)◎我が家もアバシゴーヤーと四角豆(ウリズン=ほろ苦いらしので天ぷらが楽しみ...種はまだ余っていますヨ&以前アドバイス下さった方アリガトウです)は種蒔きしましたが、ようやくインゲンとキヌサヤを種蒔きしま〜す。スナップエンドウはだいぶ実が生り初めてますヨ&プランターのカブも収穫出来そうデス。★ジャンボシシトウ(まだ沢山種あるし〜)がまだ発芽しないんです〜\(;;)/◇赤メガネさんちのジャングルベランダぶり(収穫)を楽しみにしておりま〜す。ただいま予算削減の憂き目にあって停滞中・・・>>Naomiさんなんか種屋さん的には営業妨害してるっぽい?>>わが家(^^;)大丈夫です〜うちが今年ちょっと局地的な異常気象です(笑)ぜひ作ってみてください。クセになるかもですよ♪つるナシツタンカーメン、開発されたら即買いしますー!>>ちえさんはい、味も香りも普通のグリーンピースです。人によっては香りが強いという人もいるようですが私はよくわかりませんでした。1回しか収穫してないので、次もう一回味わってみます。粒は大きいかなあ?インゲンとゴーヤ、ヘチマあたりはまだまだこれからですね、こっちは。今日もずいぶん気温が下がっています。〜ただいま読書中おおかた有川浩を読んでみて、「有川浩は自衛隊ものだけでいいや」と思い始めていたところにこの新作が出たので、思わず購入。有川さん、自衛隊ものは熱が違うと思う。描きっぷりが胸にしみる。今作は幕末から明治維新の激動期に、男のふりをしてフランス語の通訳をしたという女性の物語。これ、実話がベースらしいんですが、こんな人がいたんだあ!と新発見。幕末の志士をはじめ、函館戦争もばっちりからんでるし、大河とかドラマでやったら面白いと思うのになあ。宇佐江真理さんの人情もの。酸いも甘いも知り尽くした岡っぴきにも関わらず、死体を見るとオンオン泣いてしまうことから「泣きの銀次」と呼ばれた男の捕物帖。泣き虫の岡っぴきという設定が面白い!宇佐江さんの作品にはよくこういう「ハズした」キャラクターが出てきて、すごくいいんだなあ。言いそびれてましたが、去年最大の収穫はこの作家に出会えたこと。名前からして不穏なこの作家の、暗い底なし沼にひきずりこまれるような、それでいて読む手を止められない恍惚感がすごすぎる。去年のうちに全作読みましたが、今年1発目に読んだこれも吐き気を覚えるおそろしさ。〜A級保存庫行きいったいもう何人にプレゼントしたかわからないほど大好きな『おべんとうの時間』の第2弾が出たんだから買わないわけはありません。今ではすっかり「おべんとうハンター」として人気のカメラマン・阿部さん、おべんとうフォトを撮るべく全国を行脚している阿部さんの勇姿をNHK『サラメシ』で確認しつつ、何度も読み返す日々。〜読了どっぷり浸かって一時期現実に戻れなくなるくらいハマッた上杉菜穂子さんの「守り人シリーズ」に、まさかまさかの外伝登場!女主人公バルサの幼い時代と、主人公チャグム王子を誘拐した敵の密偵・ヒュウゴの少年時代を描いた2作を収録。ああ、また心を持っていかれた。相変わらず読みなおしております。ユミ赤メガネ人生初の小説でございます。野菜とは無縁ですが、「人間ってアホやけど可愛いなあ」と思ってもらえたら本望。(04/15)ベランダ日和に、この2ヶ月のまとめ。