検索するふわふわオムレツとしっとりパン谷中名物たまごサンドは至福の味!GOURMET2016.10.28フードライターの北條芽以さんが、ひとりごはんを楽しくさせてくれる、喫茶店のたまごサンドウィッチについて案内してくれました。モーニングから大人気の古民家カフェ。こちらの〈たまごサンド〉はとても端正。からしマヨネーズを塗った食パンに焼きたてのフワフワオムレツをきゅっと挟む。姉妹店「カヤバベーカリー」から届くパンはしっとりとたまごになじみ、ミミなしで口当たりはふんわり。コーヒーとココアを同割で混ぜた名物の〈ルシアン〉(500円/税込)によく似合う。40席http://kayaba-coffee.com/※禁煙。平日夜のみ分煙、アルコール有。めい)さんフードライター。CREAでは主に食系の記事を担当。作った料理は、おそらくタルタルのたまごサンド。好きじゃないからほぼ出番のないマヨネーズは、突発的たまごサンド欲のための備え。※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。USCREAメールマガジンでは、編集部選りすぐりの読者プレゼントやアンケートの募集、最新号の特集など、お得な情報をお届けします。