冷かけ尼崎市若王子にあるほんまもん饂飩「福ちゃん」さんへ食べにいきました。毎回車での訪問ですが、今回はカレーうどん好きの嫁さんと食べにいきましたよ。駐車場もお店のすぐ近くに2~3台分のスペースを確保されています。2~3台と中途半端な書き方ですが、普通車なら2台分ですが、軽自動車がもう1台分ぐらい入るスペースがありますよ。いうことで、2~3台分と私が勝手に表記させていただいてます。〜ひやかけ編~では、堂々の銀メダルに輝いたお店ですよ。メニュー表が変わっていたので、ご紹介しておきましょう。あら?気が付かなかったけれど、あの出題の写真を撮ってますやん!(オー汗)なす天生醤油うどんなんてメニューがありますよ。肉カレーうどんをオーダーです。ランチタイムは、小ご飯が付いて来るサービスがあります。嫁さんは、カレーうどんと白ご飯のセットが好きなもので、迷わず小ご飯もオーダーです。餡のかかったカレー出汁。和風ダシの味もしっかりとしていて、カレーのコクとスパーシーさも兼ね備えています。嫁さんの好みのカレーうどんのようで、美味しく召し上がっていましたよ。私の注文は、冷かけの大盛と天ぷらのセットです。実は、「福ちゃん」さんでは今シーズンの冷かけは終了しています。常連さんのたっての希望で、この日だけ冷かけを仕込んだと大将からお聞きしました。壁のメニューに冷かけと書いてあったので、もちろん注文ですよ。冷かけ大盛と天ぷらのセットお稲荷さんも付けたので、豪華なセットになりましたわ~豪華な天ぷらセットです。内容を見ていただくとお分かりなるでしょう。柔らかくて、メチャジューシーです。茄子天よりも大好きな穴子の天ぷらです。適度の肉厚で、ゴッサウマ~い!!お稲荷さんやや小ぶりでありながら、2個も付いて来ましたよ。元寿司職人さんが造る稲荷寿司ですから、美味しいに決まってますよね。前回も大盛の冷かけをいただきましたが、今日の方が麺の量が多い感じです。大体500グラムかな?後から大将に聞いたら、大盛は600グラムだって!(大汗)イリコ風味が前面に出たひやかけ出汁。前回いただいた時は、暴れん坊のようなお出汁でしたが、この日はとてもまとまりのあるお出汁で、飲みやすいですねぇ~~エッジの立った中太麺。噛むと押し返してくる弾力もあって、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!前回いただいた麺と比較して、コシよりも伸びを重視した感じに仕上がっています。満腹になりながらも600グラムの冷かけと天ぷらを平らげました。「食らうンジャーさん!もう少しうどんが食べられますか?オーダーを間違えてしまったもので・・・」この日のメニューに、とろろ芋月見うどんがあって、オーダーを間違えたようです。玉子を入れる前のとろろ芋うどんダシ感の強いダシ醤油でいただきました。これ以上は食べられません!!後から聞いた話ですが、これも400グラム以上あって、合計1キロ越えのうどんだったそうです。穴子天冷かけ尼崎市若王子にあるほんまもん饂飩「福ちゃん」さんへ食べに行きました。〜ひやかけ編~の訪問ですよ。以前も書きましたが「若王子」は、「ナコウジ」と読むのでご注意くださいね。書きながら、カーナビちゃんに入力する時に、「わこうじ」「わかおうじ」と入力してヒットせず。悩んでから、思い出すんですよ。(大汗)日曜日が定休日のお店で、必然的に土曜日の訪問が多くなっています。午前11時30分のオープンですが、オープン前から数人のお客さんが列んで待っていました。私もその行列の中に居たひとりですけどね。オープンして、ひとりですからカウンター席に座ってキョロキョロと見渡しました。お~!冷かけうどんがありますやん!「福ちゃん」さんで、メニューに冷かけを見るのは初めてだと思います。穴子天冷かけという、卒倒しそうなメニューを発見しましたよ。大盛もできるようで、穴子天冷かけの大盛をお願いしました。ごはん物は、お稲荷さんと白ご飯からチョイスできるようで、これもお稲荷さんに即決ですよ。すげぇ豪華なセットやんかぁ~~!!冷かけまずはお出汁をいただくと、イリコ風味が前面に出た感じに仕上がっています。これだけイリコガッツリタイプなのに、えぐみや苦味はまったくありません。ゴッサ美味しいお出汁ですねぇ~~!!今まで冷かけを提供していなかったのが不思議に思う冷かけ出汁。この日の麺は、エッジが立っていました。噛むと押し返してくる弾力のある中太の剛麺です。伸び・コシともに強めで、私的にはドストライクの麺。超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!これはあくまでも私の好みであって、軟体系細麺が好きならまったく違うタイプですよ。セットの天ぷらは、穴子天以外にも野菜の天ぷらまで付いてきました。カボチャ天カボチャに甘味があって、軽い揚がりの天ぷらです。大きさ的に一匹の半分ぐらいでしょうか?肉厚のある穴子で、フワッとしながらも旨味が詰まっていました。超ゴッサ美味しいですやん!!お稲荷さんやや小ぶりながらも、2個も付いてきました。甘めのお揚げさんに包まれたご飯の味も絶妙です。これも超ゴッサウマ~い!!ゴッサの連発で申し訳ありませんが、それだけレベルの高いセットでしたよ。7月も終わりですが、参考になれば幸いです。ナス天肉カレーうどん尼崎市若王子にあるほんまもん饂飩「福ちゃん」さんへ食べに行きました。交差点の角にあるうどん屋さんで、注意しないと見逃しがちになるお店ですよ。正面から撮った写真はこちらです。午前11時30分オープンのお店です。今回も車での訪問ですが、少し道が混んでいて、オープンして10分ぐらいでお店に到着しました。お店に入ってビックリあらまぁ~!満席ですやん。(大汗)少し待って、カウンター席へと案内されましたよ。この日は、家を出た時から食べるものを決めて来ました。きつねうどんと上天丼です。(オー汗)きつねうどんといなり寿司にしましょうかねぇ~ダブルきつねになるけど、まあいいか!きつねうどんを注文したら、なんとお揚げさん切れとのこと。(オー滝汗)寒くなって温かいうどんがよく出るのでしょう。ナス天肉カレーうどんに変更しましょう。実は、お店に入る前からこの日のスペシャルメニューにナス天肉カレーがあるのを見ていました。このメニューに変更しようか?注文前から悩んでいたんですよ。お揚げさん切れと聞いて、メチャ残念に思っている自分と、ゴッサ喜んでいる自分が居ましたよ。(笑)少し待って登場のナス天肉カレーうどんです。連食予定でなかったので、今回も大盛でお願いしましたよ。「福ちゃん」さんのカレーうどんの最大の特徴は、お出汁に餡がかかっているところです。その餡がかかったいるので、和風ダシが効いたカレーうどんと思うかもしれませんが、ルウの味がしっかりとしたタイプ。スパイシーなお出汁で最後の方は汗だくになりました。ゴッサ好きなタイプのお出汁ですねぇ~~サクっと揚がったナス天ちゃん。甘味があって、辛口のお出汁のカレーうどんのいい意味で箸休めになっています。お出汁に浸けても美味しいけれで、ナス好きの私には、そのままの方がナスの旨味がダイレクトに伝わってより美味しく感じます。麺は、やや太めで温でもコシのあるタイプ。感も強く出ていて、メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!名前のとおり、美味しいお肉もタップリと入っていました。(笑)「福ちゃん」さんは、基本日曜日がお休みのお店です。最近ホームページをリニューアルされたそうで、そちらで確認されることをオススメいたしますよ。ホームページはこちらです。http://www.fukuchan-udon.com/テーブル席にあった「うるめ鰯酢」です。今回はカレーうどんだったので、この酢を試してはいませんが、温麺でも冷麺でも途中から入れるのがオススメのようです。このことも、お店のホームページに記載されているので、ご覧になってくださいね。食べたくなる美味しいカレーうどんです。特選脂かすカレーうどん尼崎市若王子にあるほんまもん饂飩「福ちゃん」さんです。実は、あるうどん屋さんで「福ちゃん」の大将とバッタリお会いしたので、さっそく食べに来ました。お昼は、午前11時30分からの営業ですが、開店の5分前にお店到着しました。準備中の札になっていますし、暖簾もかかってません。開店となってお店の中に入りました。今回の狙いは、ざるうどんです。「福ちゃん」さんでは、貴重な醤油を使ってざるうどんのお出汁を作っていると、大将に伺ったもので、それがどのような味か?かなり気になっていました。ざるうどんを注文しようと店内を眺めると、本日のスペシャルメニューが掲載してありましたよ。特選脂かすカレーうどんってメニューが書いてありますなぁ~横に書いてあるとおり特選とは黒毛和牛の脂かすなんでしょう。この日のスペシャルなんで、今回はこちらを注文しましょう。寒いですし、ざるうどんよりもカレーうどんですよね。自分に言い聞かせてますよ。(笑)少し待って運ばれて来た特選脂かすカレーうどんです。白ごはんも付いて来ましたが、今回は大盛での注文なんですよ。この日は連食予定でもないし、ガッツリ行ってもいいかな?またまた自分に言い聞かせてます。(笑)「福ちゃん」のカレーうどんの特長は、お出汁にありますよ。餡のかかったカレーうどん出汁。その餡もかなり強めにかかっているため、うどんを出すのにも一苦労します。カレーの味が前面に出た濃厚なお出汁で、スパイシーさも兼ね備えています。脂かすの旨味・甘味も溶け込んでいて、ゴッサ美味しいですなぁ~牛肉もふんだんに入ったカレーうどん。脂かすも、メチャメチャ多く入っていました。した食感もあれば、コリっとしたのもあり。これは、ゴッサウマ~い!!やや太めの麺は、もっちり感も強めです。美味しいですねぇ~~!!麺もお出汁も美味しくて、ゴッサ満足しました。他店にない独創的なお出汁が素敵なカレーうどんですよ。不定休3月のお休みは、8日(日)・21日(土)22日(日)・29日(日)1日(日)夜・15日(日)夜となっています。和牛肉カレーうどん尼崎市若王子にあるほんまもん饂飩「福ちゃん」さんです。実は、この日は「悠々」さんとの連食です。さんに車で向かいましたが、行く途中「福ちゃん」の前の道をとおりました。帰りに寄ってみることにしましたよ。この日は、穴子天ナス天ぶっかけがあるじゃないの?普通なら迷わずこれを注文するところですが、先程の「悠々」さんで穴子丼とひやかけを食べたばかりですから、違うメニューにしましょう。午後0時30分ぐらいで、外待ちもでる状態でした。お店の中に入って、しばらくメニューとにらめっこです。今回は、和牛肉カレーうどんをチョイス!最後まで、穴子天ナス天ぶっかけと悩んだんですけどね。(笑)少し待って登場の和牛肉カレーうどんです。カレーのいい香りが漂っていました。驚いたのは、このお出汁です。写真では解りにくいかも知れませんが、表面には餡がかかったカレーうどんのお出汁ですよ。餡がかかっていたので、和風出汁系のカレーうどんと思ったら、ルウの味が全面に出たルウ系のカレーうどんです。最初はそれ程辛さは無かったのに、後半はかなりスパイスが効いた辛さで、汗が一気に吹き出してきました。このお出汁は、他のお店にないタイプで、私自身初めていただく感じですよ。ゴッサ美味しいですなぁ~~!!麺は、やや太めで温でもコシのあるタイプ。感も出ていて、メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!私の感では、冷やならかなりコシが強い剛麺だったでしょう。美味しい和牛肉も沢山入っているし、これはいいですねぇ~!他店には無い、独創的なカレーうどんでゴッサ感動しましたよ。カーテン越しにカンターの中を覗くと、あの高級な醤油がずらりと置いてあるじゃないですか!大将に伺ったら、その醤油を使ってぶっかけ出汁を作っているとのこと。これは知らなかった事とは言え、凄いことですねぇ~!醤油フェチを唸らせる醤油で、次回は絶対にぶっかけうどんをいただきます。いや、このカレーにするか?悩みそうですよ。(オー汗)追記ぶっかけうどんと表記しましたが、大将からの情報では、ざるうどんのお出汁とのことです。かめびし醤油を使ったざるうどんのお出汁をご賞味下さい。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。