素材の味そのまま!佐用産の野菜や果物から作る「あいす工房さなえ」の無添加ジェラートが見逃せない!素材の味そのまま!佐用産の野菜や果物から作る「あいす工房さなえ」の無添加ジェラートが見逃せない!2016.09.01夏もそろそろ終わりを迎えそうですが、日中はまだまだ暑い日が続いています。照りつける太陽に汗を流すような日はついついアイスに手を伸ばしたくなるのですが、実はここ佐用町で、他には絶対にない手作りジェラートが食べられるの知ってました?今回紹介する「あいす工房さなえ」は、地産の野菜や果物を使った無添加のジェラート屋さん。素材の味がふんだんに楽しめる絶品ジェラートを、頂いてきました!アイス工房さなえ「あいす工房さなえ」は、いなちくロングライドのコースである県道53号線沿いにあります。お店に入ると、まず目をひくのはやはり、ショーケースに並んだカラフルなジェラートたち!オーソドックスなもの珍しい味のものまで、常時14種類のジェラートが揃っています。お値段はシングル300円のダブル320円。ダブルの価格安すぎません!?店長曰く「ダブルの量はひとつずつをちょっと少なくしてる」とのことですがいやいや、十分すぎる量です!これで320円はお得感しかない。ちなみにこちらはバナナ&きなこクリーム味をダブルで。バナナはもちろんのこと、きなこも佐用町の上月特産の「もち大豆」を使ったもので、食べてみれば素材の味にびっくり。明らかに人工調味料で作られたものではない素材丸わかりの味に、驚きを隠せません。こちら⇩は紅いも&レモン。こちらも、甘すぎずすっきりした素材の味そのままで、もはや感動すら覚えます。「さなえ」の美味しさの秘密さなえさんのジェラートが素材の風味そのままに美味しいのは、その季節ごとに採れた果物や野菜をそのままジュースにして、冷凍保存しているからなのです。全種類糖度を26度に統一していたり、可能な限り地元産の素材を使用するなど、こだわりやお客さん&地元への愛情がたくさん詰まっています。季節外の素材はストックがなくなり次第終了してしまうのですが、その季節ごとに採れるものを製品にしているので、実は季節ごとにメニューが変わるのも人気の秘密。その時々でしか食べられないメニューなどもあるので、いつ来ても新しさに出会える楽しみがあります。「さなえ」の開店は平成12年。店長の旦那さんである「南光ひまわり館」の館長が淡路島の牛乳とコラボして「ひまわりアイス」を製作したのが始まり。後にその製法を活かしてアイス部門を独立させる形で、この「あいす工房さなえ」が開店しました。当時から作っているひまわりアイスは現在はひまわり館及びひまわり系イベントの会場で販売されており、こちらではオリジナルのアイス(ジェラート)のみを取り扱っています。アイスクリーム作り教室などのワークショップなども行っているなど、地元や観光客との積極的な交流も図られています。ちなみにお店を訪ねたこの日は平日のお昼でしたが、アットホームな雰囲気のお店には、観光客や地元民が絶えず出入りしていました。夏のひまわり祭りのシーズンなどは、お店の外にまで人が並ぶほどの人気だそうで、毎年ひまわり祭りに来ては必ずこのお店に寄っていかれるリピーターもいるとか。普通に喫茶店としても利用できるので、ツーリングやサイクリングで佐用町を訪れた方たちの休憩スポットとして利用されることも多いそう。「いなちくロングライド」の開催時期である秋には少し肌寒いかもしれませんが、暖かい店内でジェラートを食べて帰るのも、オツかもしれませんよ?その頃はどんな素材がジェラートになっているか、楽しみですね!あいす工房さなえへのアクセスあいす工房さなえは、佐用ICから車で約18分。佐用町北部の県道52号線沿い。http://www.himawarikan.jp/佐用に来たのなら、ぜひ食べてほしい「さなえ」のジェラート。「いなちくロングライド」の開催時期は秋なのでちょっと寒い、と思われるかもしれませんが、この時期でしか味わえないフレーバーも用意されているかもしれませんし、暖かい店内でジェラートを味わうのもまた一興です。ともチェックしてくださいね♪Facebookページで更新情報をGET!!いなちくロングライドに関する地域の魅力をどんどん紹介していますので、ぜひ公式Facebookページをいいね!して、最新情報をチェックして下さい^^>>>いなちくロングライド実行委員会公式FacebookページInstagramもやってます大会への参加エントリーもお待ちしています!>>>大会エントリーについてShareTweet記事一覧に戻る関連記事2016.09.19新入り佐用町民です。ふじ」で聞いてきました。「ホルモン焼きうどん」です。鉄板でホルモンとうどんを一緒に焼き、それをつけだれにつけて食べる。B級好きにはたまらない一品...2016.09.06誰もが気軽に立ち寄れる場所へ。道の駅”宿場町ひらふく”が目指す「地元に愛される」場所作り。鳥取道から佐用平福ICに降りてすぐ、佐用町の名所の一つである平福地域にある道の駅"宿場町ひらふく"。観光客と地元の人たちで賑わいを見せるレストランや売店の複合施設で、いなちくロングライドの最終...2016.09.23運動の後は山の上の露天風呂へ!”佐用の湯”で満天の星空の下、汗を流そう!いなちくロングライドの開催は11月。地元の人曰く「そない寒ないで」というこの時期ですが、コースには標高1125mに及ぶちくさ高原がありますし、80km走った後に汗が引いてからは体も冷えてくるは...今年も700人が走ります。