今日の乾杯ビールモザイクホップをがっつり効かせながらも飲みやすさを重視したセッションIPA。二次発酵させると麦芽のうまみが高まります。乾杯POINT★★★☆☆ここでGETしました以前参加したビールイベントのお土産にもらいました。今は製造していないようですが、定期的に限定販売を行っています。MAGAZINE」とのコラボレーションビール。Brewingが最終編集したところから由来しています。した苦みと爽快なキレを出すために、モザイクホップをドライホッピングに使用しています。飲んでみました!グラス底からブクブクっと泡が立つ上がり、鼻を近づけると植物っぽいアロマが漂ってきます。ビールの製造日から5か月ほど寝かせていたこともあってか、麦芽の高発酵による独特なコクとふくよかなフレーバーを感じます。喉ごしは爽やかで大変飲みやすいです。特徴は苦みで、しっかりした苦みが口の中に広がりつつ、そして飲み込んだ後も長く感じます。感想ガッツリとしたホップの苦みがありながらもキレがあるのでビールが良く進みます。IPAほど重たくないことも飲みやすさを加速させていますね。1杯目向けで喉の渇きを潤すのに最適ですね。Brewingさんのビールは瓶内での二次発酵を意図して作られていて、最適な飲み頃は飲み手に委ねられているので、少し時間を空けてから飲むと深みを感じることができます。STAR(ゴールドスター)サイト内検索リンク人気ブログランキングユタローアラフォー目前の30代。最新のアメリカのクラフトビールから大手ビールメーカーの第三のビールまで、固定観念にとらわれず様々なビールを飲み、その楽しさを共有していくことがライフワーク。