施行について行政に関する情報アクセスよくある質問HOMEよくある質問よくある御質問をまとめています。質問事項をクリックすると回答が表示されます。aはちみつとははちみつは優れた天然の甘味品であり、また古来から人類に好まれ、薬用としても、重用されて来た貴重な食品です。甘味は、塩味とともに、食生活には欠かせません。数千年来使われてきたはちみつは、自然のままのものがもつ良さがあります。お気軽にお問い合わせください。]メールでのお問い合わせはこちらaはちみつの成分はちみつはミツバチが植物の花蜜を採集し、巣房に貯え、ミツバチの控訴で花蜜の主成分であるショ糖をブドウ糖と果糖に分解して熟成した天然の甘味物質です。淡黄色から暗褐色のシロップ状の液で、特有の香りと味があります。(食品成分データベースより引用)※蜜源となる植物・環境により、含まれる成分は異なります。お気軽にお問い合わせください。]メールでのお問い合わせはこちらaはちみつの種類と特徴ミツバチは、いろいろな花から蜜を集めますが、花によって、色、香り、風味が違います。一般に販売されているはちみつは次のようなものがあります。レンゲ、アカシア、ミカン(オレンジ)、トチノキ、クローバー、アルファルファ、ハギ、ナタネ、ベニバナ、シナ(リンデン)、ソバ、クリその他に、いろいろな花の蜜が混じった百花蜜があります。お気軽にお問い合わせください。]メールでのお問い合わせはこちらaはちみつを紅茶に入れると黒くなり、沈殿物ができるのは?紅茶の中のタンニンと、はちみつの成分の一つである鉄分が化合して、タンニン鉄になるため黒くなるのです。はちみつの中の蛋白とタンニンが結合して沈殿物ができる場合もあります。いずれも人体には無害です。お気軽にお問い合わせください。]メールでのお問い合わせはこちらaはちみつの結晶はちみつは、高濃度の果糖やブドウ糖が溶けているので、気温が低くなったりすると、それが刺激になって、もともと結晶しやすいブドウ糖が結晶します。ニセアカシアまたはハリエンジュ)は結晶しにくく、レンゲ、ミカン、クローバーが続き、ナタネ、ウド、ソバは結晶し易くなります。結晶の仕方も種々あって、カビのようにみえるものもありますが、はちみつの中にはカビは生えません。結晶の有無だけで、はちみつの良し悪しはいえません。(結晶の溶かし方)容器のふたをとり、湯せんで徐々に加温し、60°C以上にならないように、よくかきまぜて溶かしていきます。お気軽にお問い合わせください。できますが、賞味期限内においしく召上って下さい。開封後は吸湿性があるので、きちんとフタをしめ、高温多湿を避け保存するとよいでしょう。お気軽にお問い合わせください。Moreお気軽にお問い合わせください。(土日祝休)※出張等の為不在の場合もございます。