真だらのアンチョビバターソース|アンチエイジングネットワーク老化の原因を知る基本的な対策を学ぶ最新情報を読むHOMEアンチエイジングとは?老化の原因を知る基本的な対策を学ぶ最新情報を読むメールマガジン(登録無料)その他のコンテンツサイトマップ運営団体closeアンチエイジングの総合情報サイト。真だらのアンチョビバターソースアンチエイジングニュース食生活2006.03.10真だらのアンチョビバターソースアンチエイジングレシピ春の気配を感じさせるこのごろは、ため込んだ体の脂肪も気になります。ダイエットのつもりでたんぱく質の量を減らすと、筋肉が落ち、かえって代謝の悪い体になるのです。基礎代謝の低下は筋肉不足が原因のひとつです。毎日の食事で筋肉の材料となるたんぱく質を取り入れ、代謝をよくすると、余分な中性脂肪を抱えることなく、太りにくくなります。肥満と関係ある生活習慣病のリスクも抑えることができます。旬の真だらは、低脂肪で高たんぱくの白身魚の代表です。アンチョビレモンで風味をつけて、たっぷりのハーブと組み合わせていただきます。淡白な白身魚に相性のよいバターソースを楽しんでください。1パック作り方(1)真だらは塩とこしょうをして水気を取り、小麦粉をまぶす(2)フライパンにオリーブオイルを引き、たらの両面を強火でカリッと焼き、中火にして中まで火を通す(3)(2)のフライパンにバターを入れて溶かし、粗く刻んだアンチョビ、赤ピーマン、ケッパーを加え、レモン汁も加えて温める(4)皿に(2)のたらを盛り、(3)のアンチョビソースをかける。アンチエイジングの総合情報サイト。