「爆睡野郎と行く、讃岐うどんツアー」で次に向かったのは、純手打うどん「よしや」さんです。おっと、エイトマンもはしゃいでますなぁ~午前7時からオープンの「よしや」さん。店内には既にお客さんの姿もチラホラ。モーニングうどんを食べに来てました。こちらもセルフのお店で、前回有ったしっぽくうどんは既に終わっていました。かま玉うどんも食べたいけれど、やっぱり今日もひやかけをチョイス!「うどんバカ一代」さんと同じく「よしや」さんのひやかけが大好きな私。朝早くから営業しているし、渡讃にはこのお店も外せません。私より先に注文した「讃岐一番8玉男」のエイトマンは、ここでもひやひやを注文していました。コジヲちゃんの足下にも及びませんが、「バカ一」さんで中・「麺蔵」さんであのとり天ざるを食べた後ですが、まだまだ胃袋が元気なようですなぁ。よしやさんでは、いつも牛スジのおでんを食べていますが、前回の訪問で気になっていたこちらを1個いただく事にしました。こちらの手作りコロッケが気になってたんよねぇ~中でも、牛すじコロッケが食べたくて、今回はそれを1個お皿に取りました。牛すじコロッケとひやひやの小です。コロッケからいただくことに。揚げたてで、温かいコロッケです。中を割って見ると、牛すじ肉が沢山入っていました。食べてみたら、牛すじの旨味が口いっぱいに広がっていきます。このコロッケは、ゴッサ美味いやんかぁ~ゴッサ気に入ったでぇ~本当に美味いから、半分ボスに献上したら、喜んでおられました。(笑)ひやかけ出汁も、ガツンイリコでウマウマです。嫌なえぐみや苦みも全く無く、鰹節とのバランスも最高です。何よりも、イリコの味が全面に出ているところが素敵!麺は、やや細めでもコシの強い剛麺です。手切りのため、やや捻れていますが、これがよしやさんの麺なんよ。超ゴッサ美味いやん!やっぱり「よしや」さんはいつ来ても美味しい麺が味わえますなぁ~エイトマンもひやかけの中にして正解やったと喜んでいましたよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。