講座概要モーツァルト一家の手紙から浮き彫りになる18世紀の食生活をさかなに、おしゃべりに「舌鼓」を打ちます。ピアノと歌曲の生演奏が各一回、さらに最終日には、キッチンでモーツァルトの愛したお茶とお菓子を実際に味わう、なんともチャレンジャブルで贅沢な講座です。レシピ付き今回は、料理研究家の古和谷直美さんも交えてのコラボです。モーツァルト家の定番「薬草スープパン粥」を、現代風にアレンジして、作ってもらいました。身体が心から元気になる、素晴らしい薬膳料理になっています。主宰)のHPも見てくださいね。http://ncafe70.com/1、「薬草スープパン粥」のお味ーモーツァルト家の定番ー<作ってみませんか>♪♪♪薬草スープパン粥♪♪♪モーツァルトの父親が息子のために作っていたパン粥。薬膳料理本「ザクロ」(リヒテンシュタイン侯爵夫人マリア・ロザリア著~1740)に掲載されていたスープです。薬草と卵、サワークリーム、卵、食パン、ブイヨンなどを材料としていました.薬草はオランダセリ、ヒナギク、ほうれん草、ウイキョウ。張り、風邪、冷え)モーツァルトが現代の日本、春にやってきたら、こんなスープを作りたいと思います。小さじ1豆乳100cc牛乳100ccキャベツ30gブロッコリー30gアスパラガス2本パセリ適宜フランスパン適宜1:玉ねぎは薄くスライスする。弱火で香りがでるまでオリーブオイルで炒める。玉ねぎも加えて、塩をふりしんなりするまで炒める。2:1に水、白ワイン、軽くもんだローリエを加えて火をかける。塩麹と白味噌も加え溶きほぐす。3:豆乳と牛乳を2に加え沸騰直前で火を止める4:キャベツ、ブロッコリー、アスパラガスは柔らかくなるまで茹でる5:器に一口大に切ったフランスパンを並べて、3のスープをかける。富士山の麓で人力発電遊園地を舞台とする「魔笛」を上演!河口湖ステラシアターの下見。★しゃべり場「モーツァルト」1、『フィガロの結婚』を10倍楽しむ2、『魔笛』の魅力の秘密3、『ドン・ジョヴァンニへの旅』4、天才を育んだ処世の技法5、手紙とともに楽しむ天才の旅と音楽6、かなしみはなぜ疾走するのか★カントを「読む」1、みんなカントが好きだったー10人の哲学者によるカントへのオマージュー西田幾多郎、ショーペンハウエル、ニーチェ、ウイットゲンシュタイン、ヘーゲル、和辻哲郎、ハイデガー、ラッセル、ハーバマス、ハンナ・アーレント2、カント『判断力批判(下)』を読むー「私たちは何のために存在するのか」の問い3、カント『判断力批判(上)』を読むーわたしたちはなぜ自然に合目的性を見るのか?日本の軽井沢にある、素敵なモーツァルトハウスです。哲学のミュージアム化は果たして可能でしょうか。y:0★お好きなコメントをどうぞ。標示の認証コードを入れるのをお忘れなく。