/私たちの食に関わる「残留農薬」って?2016.11.01私たちの食に関わる「残留農薬」って?Tweet無農薬食品やオーガニック食品が店頭に並ぶようになり、食への安全意識が高まりつつありますが「残留農薬」という言葉をご存知でしょうか?野菜や果物、お米といった“いつも口にする食材”を安心して食べるためにも、残留農薬についての知識を身につけるのは大切なことだと思います。残留農薬とは?「農薬=体に悪いもの」と容易にイメージできるように、残留農薬というのは野菜や果物、お米などに残った農薬のことをいいます。農作物を育てる際、病害虫や雑草の被害を受けないように、少ない労力で一定の効果が得られる殺菌・殺虫剤や発芽抑制剤といった農薬が使われます。農薬は農作物の安定的な供給のために使用されていますが、効果を発揮した後すぐに消失するものではないため、どうしても農作物や土壌に農薬が残ってしまいます。今は無農薬のものも販売されていますが、陳列されている農作物のほとんどは農薬を使って栽培されています。そのため、私たちは日頃から農薬が残っている野菜や果物、お米を口にしている可能性があるということです。残留農薬がある作物を食べても、すぐに影響が出るわけではありません。体内に取り入れ続けると、農薬中毒症状を引き起こしてしまうのです。農薬中毒症状には、吐き気やだるさ、発熱、めまい、目の充血、皮膚のかぶれなどが挙げられます。「肝臓や腎臓に負担をかけている」とか「アレルギー・アトピーの原因になっている」といったこともいわれています。健やかな毎日のためにも、残留農薬には気をつけたいものです。水洗いをしてもまだ農薬が!正しい残留農薬の落とし方とは?農薬には展着剤というものが含まれています。展着剤は、農薬が雨で流されてしまわないようにするためのものです。雨に流されないような農薬が、サッと水洗いしただけで落とせるとは思えません。水洗いだけで農薬を洗い流すのは難しいということがいえます。いって、長時間かけて洗うわけにもいきません。そのような時に役立つのが「ベジセーフ」です。人にも環境にもやさしい、マイナスイオンたっぷりスーパーアルカリイオン水「ベジセーフ」を用いることで、残留農薬や添加物などをスピーディーに除去できます。「ベジセーフ」は、野菜などの食材を洗うために開発された洗い水です。「純水」と食品製造にも使用される「炭酸カリウム(かんすい)」を”イオン交換膜”にて従来の生成方法よりも長時間丁寧に電気分解し「純水」と「カリウム」に。手肌へのやさしさも残しながら洗浄力を高めることに成功しました。(界面活性効果)をもつため、スプレーを吹きかけるだけで、野菜に付着した残留農薬やホコリ展着剤などの汚れを素早くベジセーフが取り込み、物体の表面から分離させることができます。『スプレー洗い』と、希釈して使う『まとめ洗い』ができるため、1個洗いから大量洗いまで対応できます。食品の汚れ落としだけでなく、「アク抜き」や「鮮度保持」としても効果を発揮し、毎日のお料理をサポートいたします。野菜はここまで美味しくなる!『正しい野菜の洗い方』を動画で公開中!「じゃがいも編」「ナス編」「イチゴ編」「お刺身編」など、野菜や果物がもっと美味しくなる洗い方のコツを徹底解説します。約3日分の野菜・果物を半分ずつ分け、片方は「水道水で洗った洗い水」、もう一方は「ベジセーフで洗った洗い水」で比較試験を行いました。センター」で試験しました。素材の味をいかに生かすかがとても大事です。>>続きを見る今すぐ使える『¥1000OFFクーポン』進呈中!さらに今なら、安心の20日間返金保証!先着100名様限定でベジセーフの¥1000OFFクーポンをプレゼントいたします。(※先着100名様に達し次第、終了となります。野菜の残留農薬の落とし方はどれが正しい?しっかり落とすために知っておきたいこと!農薬除去にもっとも効果があるのは?除去方法と効果を比較してみよう。