冷蔵庫にある食材とハムで作る簡単あえもの使い勝手のいいハムは冷蔵庫にストックしておくと便利な食材。雨の日や暑い日など買い物に行けないときでも、ハムと余った野菜で簡単に1品作れます。野菜だけだともの足りない場合は、ハムを使うことでうまみのあるあえものに。ボウルに塩小さじ2、水1カップを入れて混ぜる。なすを5mm厚さの半月切りにし、ボウルに加えて軽くもみ、10~15分つける。なすがしんなりしたら手で水けを絞る。塩水につけておいたことでなすに塩味がついて、このまま食べても充分おいしい。※そのまま食べるときは白いりごま適宜をふる。ハムは食べやすくちぎる。レモンは16等分のいちょう切りにする。ボウルに塩もみなす、3、レモン汁、マヨネーズ大さじ1と1/2、こしょう少々を入れてあえる。(1人分127Kcal、塩分0.8g)半月切りにしたなすを塩水に10~15分つけておき、しんなりしたら手で水けを絞ってください。塩水でつけたなすに白いりごまをふって食べてもOKです。食べやすくちぎったハムやレモン、マヨネーズなどを合わせてできあがり。マヨアボカド豆腐アボカドと豆腐のコロコロした見た目がかわいいあえものです。好みで粗びき黒こしょうをふっても◎キャベツとハムのごまマヨサラダキャベツとロースハムをせん切りにしてポリ袋に投入し、調味料を加えてもみこみましょう。手を汚さずに作れるのでらくちんですよ。きゅうりのごまマヨあえきゅうりは歯ごたえがよくなるよう厚めにカット。こうばしい白いりごまの風味がおつまみにもぴったりです。ハムとかぼちゃのマヨサラダかぼちゃのまったりとした甘みとハムのほどよい塩けが相性抜群。酢を加えてさっぱりとした味に仕上げます。火を使わずに作れるので、洗いものが少なくすむのがポイント。マヨネーズでしっかり味つけしたハムと野菜のあえものは、子どもの野菜嫌い克服に一役買うかも。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。