lives東京30年・広島12年・東京9年住んだ後、2019年4月から静岡市に暮らすサラリーマンの楽しい日々。2010昼飯、まとめて3件。汁なし担々麺がどうしようもなく食べたくなって食べに行った。いやあ、確かにおいしい汁なし担々麺だが、麺が非常に太いので混ぜて食べたら昔食べた「ジャージャー麺」のような感じだ。広島で食べていたものとは麺が違うのでだいぶん違う印象を受ける。どっちが本場の物に近いかどうか解らないから何とも言えない。麺の太さは好みによるだろう。辛さは大したことない。花山椒を擂って入れられるのは◎。汁あり担々麺は「日式」と称している。プレミアムって何だろうかね。昼時は行列が出来ている。第2佐野ビル1F11:30〜15:0017:00〜22:00(麺やスープがなくなり次第閉店)日曜日休この界隈で大人気の担々麺の店。昼も行列が出来ている。ココでも汁なし担々麺をば。麺は汁ありの担々麺より長めに茹でて水でシメて再びゆで汁で暖めるという凝ったやり方。タレは一食づつ調味料をボールに混ぜて、茹で上がった麺をボールに入れて混ぜまぜ。それを食器に入れたら炒めた野菜を上にドンと乗っける。行く前から「独自路線の・・・」ということは聞いていたが、これほどまでとは。調味料も厳選して使用しているのだろう。中途半端な麺の温度とゴマだれのしつこさに途中で飽きてしまった。ココは汁ありの担々麺の方がウマそうだ。あ、辛さは全然大したことはない。辛さ5と言っても、感覚的にはココイチでいったら2〜3辛くらいかな。國松の辛さ5や、ラーメンでは面館の5には遠く及ばない。東京だからクレームを恐れて万人向けになっているのだろうか。1-711:00〜22:00日祝休2度目。sinさん曰く塩もお勧めとのことで。メニューには支那そばの塩が出来るとは書いていなかったので、メニューにあったねぎそば(塩)を頼んでみた。ウマかったけど、ネギは要らないかな。別に邪魔しているわけではないけれど。今度は支那そばの塩が出来るかどうか聞いてみよう。フィアット・NEWパンダ、鉄道、鉄道模型Queen、ロック、キーボード山歩き、登山、オートキャンプ、サッカー、フットサル、スキー、スノーシュー、朝の散歩iMac27-2017、iPhoneX、iPadair2阪神タイガース「kuma-usa-camp」は2006年2月に、「kuma-usaダッチオーブン」は2010年3月にクローズさせて頂きました。ご愛顧、ありがとうございました。(くま)Policyこのblogに掲載されている文章や写真の著作権は、筆者"kuma"に帰属致します。daysについてプライバシーポリシーナチュラムへのショートカットfavorite(リンク)について広告についてコメントについて皆様に頂きましたコメント及びトラックバックは、全て管理者kumaによる確認後、ブログに反映させて頂きます。H/Nの記載が無いコメント、あるいは本文の内容が掲載するにふさわしくないと判断した場合は、公開しないこともございます。公開中のコメント/TBに関しましても、予告無く削除させて頂くこともございます。広島ブログ、ランキング卒業しました。広島の皆様、長らくのご愛顧ありがとうございました。記念にバナーを残させて下さい。広島での過去記事も残しておきます。Rankingとりあえずユルくはじめてみました。大鬼谷オートキャンプ場へ定期的にキャンプに通っていました。reportsComments「最新トラックバック」は提供を終了しました。僕ちゃんの飼育日記ウチのこと。ブログミントとゆかいな仲間たちわたしのいちにち。Lifeみやっちの走食記どこまで行こうかイタリア人アレックスと一緒に、チャオチャオ日記。癒しの蔵きよこたんの今日のごはん家具屋の女房、子育てしながら...。diaryそんな時代も・・・。花屋へのミチ三歩歩いて二歩ランジOmoブログ調子に乗りすぎました。☆幸せな一日☆べあちゃん出たがり、ひつじ。