島一条3-7-8)について紹介しています。北海道のランチ事情に詳しいnao@hokkaidoさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!食べすぎがたたって胃の調子がすぐれなかった週末。麺は通常4種類から選択が可能。うどん麺は北海道沼田町産のそば粉「キタワセ」を使用しており3種類とも小麦粉2:そば粉8の理想的な割合の本格派!水は「札幌岳」の伏流水を使うというこだわりも素敵~ちなみに湯飲みに入っているのは「そば湯」でセットの小鉢はみずみずしい「ミニサラダ」と1口サイズの風味豊かな「そば団子」。麺は自家製石臼挽きのそば粉を使った本格手打ち「田舎そば(冷)」をチョイスです。そばつゆを使ったカレー丼。出汁が効いた鶏肉入りカレーはトロみが強く、単品かのようなボリューム◎お蕎麦をひとくち...なにこの食感!田舎そばじゃないみたい!!ウマっっ!実は「田舎そば」って得意じゃないんです。これは美味しい、美味しすぎる...!というのも、こちらの「田舎そば」は田舎系と更科系の中間を目指しているのだとか。蕎麦の風味もしっかり残しつつ、プリっとうどんに近い強いコシ。水分たっぷりでウルウル~いい意味でお蕎麦っぽくない。入っていた鶏肉がすごーくやわらかで絶品だったので次回狙うは田舎そばの「とりせいろ」。したスペースの中で放し飼いしている鶏の卵を使用。いうことは、いただいたメニューに入っていた野菜はほぼ全てが該当しています。厨房を囲むL字型カウンター席、テーブル席2卓、奥には小上がり席がありました。週末13:00頃の来店時はほぼ満席でかなり賑わっていましたが食べ終わるころにはこの通りゆったりとした空気が流れていたので落ち着いて食事するなら13:00過ぎに行くのがおすすめ^^ちなみに10:30~19:00まで通し営業ですよ。冒頭でも書いた通り人気ラーメン店『麺処まるはBEYOND』のお隣。卓上にメニューとは別に用意されたお蕎麦の説明やこだわりがこと細かく丁寧に記された解説があります。日曜日(祝日は休まず営業致しております。宴会もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2019/04/29に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。地元民も認める名物!人々の心を捉えて離さない「冷やしたぬきダブル」もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介nao@hokkaido15年以上前から主に毎週末北海道中を食べ歩くのが生き甲斐。行ったお店は3000軒以上。美味しいものを食べている時が一番幸せで毎回全力で食と向き合っている。個人店中心・コスパ重視でお店を選択。北海道をこよなく愛し、ドライブも大好き。reserved.この記事もオススメ閉じる。