編集長コラム今日の夜はオークラ福岡でフレンチと知っていつつ、昼間はくうてんでポールボキューズ。魚のセレクションにしておいたしパンもいただいていないので、お腹は空いていました。メスクランのサラダを添えて。乾杯はモエ・シャンドン。パンを食べないのでタルタルだけ頂く。野菜のエテュヴェを浮かべてエテュヴェとは蒸した野菜ということです。白ワインはオークラセレクション。いつものオークラセレクションワインよりちょっと上のクラスだと感じた。シェリーのクリームソース小松菜でソースが、デザインでしょう。海老の尾はカリカリメルローのオークラセレクションワイン。個人的には赤より今日は白が良かったと。ディジョンマスタードのクリームと赤ワインソース濃厚なマスタードクリームでしたデザート。フーリエ)だの白ワインをいただくことになりました。熊本ドトール福袋にて。山鹿市ビストロシェルコパン。フェーブに会いたくて。FAX:096-377-2134プライバシーポリシ。