このトラフグはもう、それこそ10年くらい同じ所から取り寄せている。シンプルな味付けにするんだけど、フグ料理店で食べた唐揚げがとっても美味しかったので何とかその味を再現すべく工夫してたどり着いたもの・・・フグ唐は毎年この味付けで。殻つきカキもバァバ家では定番。カキ1個につき1分15秒レンジでチンする。すると下のように開くから。↑しっかり火通ししたものをね身を取り出した後に、チーズをのせてオーブンで火入れ。洗浄清浄してある新鮮なカキでなきゃね。お雑煮だけど・・・お雑煮に入っているカキが大好きなお孫ちゃんのために昆布とカツオで取った出汁で前もってカキをふっくらと煮て一旦時間差で取り出しておく。孫用のカキは大人用より多めの時間煮るからね。後は、イチゴ煮で炊いたご飯。イチゴ煮缶を使用・・・だから無用な調味は一切なし。写真撮って無いけれど、野菜サラダもあったんだよ。以上が今年のバァバ家の元旦夕食。明けましておめでとうございます。返信をキャンセルする。(必須)Website上に表示された文字を入力してください。31最近のブログ投稿2020年ご挨拶。今日は好天??連続警報が。