きものぷらねっとお問い合わせホームプロフィールきものかふぇ着物の着付けお問い合わせきものを着たいと思ったらきものぷらねっとお気軽にご相談ください。2016年7月26日こんばんは。和菓子の落雁、お好きですか?きものぷらねっとの黒石直子です。わたしは子供の頃から、実はちょっと苦手でした。ところが、先月京都へ出かけたときに参加した「和菓子作り体験」のとき講師の和菓子職人さんが作ってくださった落雁が想像を超える美味しさでびっくり!!こちらがその”千鳥の落雁”混ざりモノなしほんまもんの「和三盆」でできているとのこと。素材の味がハートにきゅう〜〜〜んと響き口どけと甘みが忘れられないほどのショックです!こんな超シンプルなお菓子にやられました。材料調達が難しい時代だそうです。創業200年の老舗も試行錯誤を続けてこそある今の歴史。目の前で作ってくださり、出来たてほやほやですから美味しいのは、なおさらですね。