ゆたかな栄養、良質な食料資源。古来より世界各国で親しまれ、重宝されてきた、豆。すずめ農園の鴇田美穂さんをお迎えして、豆こなしワークショップを開催。カラカラに乾燥した豆を叩いて、鞘と豆に分ける作業を、皆で体験します。未来へ繋ぐ、生命の連鎖。雑穀グラノーラをつくる。焼きこんだり、煮詰めたり。その味わいを長きに紡ぐ保存食。味わい深く、備蓄の食材としても優れた雑穀やドライフルーツを用いて、グラノーラづくりのワークショップを開催。喬一さんを講師にお迎えします。日常に非日常に役立つおいしさを、暮らしの傍らに。13:00-16:00の間は、カフェとしてopen。淹れたてのコーヒー、雑穀グラノーラをおたのしみいただけます。カフェへのお越しは、ご予約不要。お気軽におでかけください。