卵が買えるところ会社概要セイアグリー健康卵のページようこそ!ここは皆様に健康と安全なタマゴをお届けするセイアグリーシステムのページです。正しいタマゴの知識を皆様にお伝えしていきます。健康な親鶏と二人三脚でつくる安心・安全なセイアグリー健康卵は創業以来サルモネラ菌の混入を許しません。その理由は今流行で言っているHACCPシステムを20年前から実施しているからです。自然界には約2.000種類のサルモネラ菌がいるといわれ、そのうちの100種類位のものが食中毒の原因菌でないかといわれています。最近問題になっているサルモネラ、インテリティディス(SE)という種類は、親鶏の臓器に居付き、特に卵巣に居付いた場合は、産む卵、産む卵にかなり高い割合で卵の中にサルモネラ菌(SE)が入り、汚染された卵になります。このサルモネラ菌(SE)の保菌鶏(雄雌どちらかが)が交尾することにより次々に蔓延していきます。有精卵をつくるという養鶏場の場合、SE対策がとられていない場合がほとんどのようです。高度に機械化された大型鶏舎(1棟数万羽から十数万羽収容)も消毒の基本原則である水洗が出来ないため、サルモネラに対する完全な消毒が出来ない危険性を含んでいます。セイアグリーシステムの親鶏の健康は自然から備わった力で維持されています。親鶏がより安全に健康を保つために農場が15ヶ所に分散しています。一農場毎にオールイン(同じ日令の鶏(120日令)が一度に収容)オールアウト(120日令から15ヶ月間飼育されて一度に淘汰する)を行います。オールトアウト後鶏が一羽もいなくなった農場を徹底的に水洗、消毒をしてから1ヶ月ゆっくり休ませて次のオールインを行います。この方法をとることにより、自然の防波堤を作ったこととなり、万が一先の群に病気があった場合でも、次の群にうつされる心配がありません。セイアグリーシステムの農場は15ヶ月間稼動し、1ヶ月間休むローテーションで安全システムが組まれています。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。