自家製粉した日光産大豆のきな粉をふりかけました。ABOUT日光かりまん「日光かりまん」は栃木県宇都宮市にある1885年創業の髙林堂がプロデュースしたお店です。製法そして魅せ方まで全て一新し日光へ出店しました。日光産の大豆をを自家製粉してつくったきな粉をふりかける食べ方は初の試みとなっております。世界遺産の日光にお越しの際はご賞味ください。KARIMAN日光かりまんの特長STEAMふっくら蒸す日光産の卵を使用、黒糖は沖縄県多良間産と波照間島産をブレンドし生地をつくります。蒸しあがった饅頭からは品のある黒糖の香りがひろがります。FRY高温でカリッと揚げるさっぱりとした風味の国産菜種油で185度の高温で揚げることでカリッとした触感がうまれます。優しい甘さが特徴の和三盆糖と石臼で自家製粉した深煎り大豆のきな粉をたっぷりかけました。日光かりまんはこのお店でしか味わうことがきません。髙林堂が和菓子として初めて豪華客船クイーンエリザべス号に乗船いたしました。0288-25-3338。