健康トピックス健康番組で複数回も紹介があった『マインド食』とはいったいどんなものなのでしょうか。控えたほうがよい食材マインド食って何?『マインド食』は、アメリカのラッシュ大学医療センターで、アルツハイマー型認知症を予防する食事として2015年に発表されたもの。高血圧を防ぐとされる「ダッシュ食」を組み合わせたもの。約1000人のお年寄りを平均5年間追跡した結果、全15項目のうち9項目以上を達成できていた人は、5項目以下だった人たちに比べアルツハイマー病の発症が53%も低いという結果が出ています。脳の健康を保つのにオススメの食材10項目と控えたい食材5項目それでは、オススメの食材10項目と控えたい食材5項を別々にみていきたいと思います。仕事に携わってきた薬剤師です。学術資料・パンフレットの作成や製品表示などを幅広く担当してきた薬剤師です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。関連した情報をホームページやブログで提供しています。