阿部キミ子さんをお迎えして、お赤飯のつくり方・豆にまつわる手ほどきを学びます。お赤飯をふかしている間に、豆乳づくり。山形産の秘伝豆を用いて。ミキサーにかけた豆乳をあたためて。あわせて、豆腐や消泡剤の話も。秘伝豆の豆乳、出来上がり*鉄のフライパンで煎りあげる、くるみ豆。香ばしい匂い!豆乳・煎り豆づくりの傍らで、沸き上がる湯気。ふかふかのお赤飯、出来上がり!蒸したてのお赤飯をいただくのは、人生で初めてという感嘆の声も多くあげられた、試食の時間。「蒸す」・「ふかす」ということも薄まってきた昨今。母から学ぶような想いで企画をふくらませた、この度のゆくら室。「おじいちゃん、おばあちゃんに、つくりたいと思う。「定期的に、お赤飯をつくる生活をしたい。」ご参加いただいた方々の感想に触れ、繋がれる糸。母の世代の方から、授かる智恵。ご参加の皆さま、阿部さん。本当にありがとうございました。