キャベツはザク切りにする。長ねぎは斜め切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。にんじんは3mm厚さの輪切りにする。水菜は3~4cm長さに切る。濃厚鶏白湯鍋つゆ」を入れ、よくかき混ぜながら煮立てる。沸騰したら、水菜以外の[1]と鶏だんごを加えて火を通す。仕上げに、水菜を加えて軽く煮込む。<オススメ〆>残ったつゆに軽く下ゆでした中華めんを加えて煮立て、お召し上がりください。※栄養成分について、鍋つゆは75%摂取するとして計算。ワンポイントアドバイス1人前から作れる冬のあったかお鍋です。TOPZENBサイトPCサイトサイトのご利用にあたりプライバシーポリシーグローバルサイト業務用のお客様プライバシーポリシーサイトのご利用にあたり。