「何となく感じが悪い」が曲者です。サービス個人プロフィールアクセス・連絡先リンク集ブログトップ「何となく感じが悪い」が曲者です。「何となく感じが悪い」が曲者です。09:25「人々が幸せになるブランド」をプロデュースするクエストリーの櫻田です。「店は生き物」と言いますが、お客様はこのことを無意識に感じます。「何か感じ悪いなあ」というつぶやきとともに。そんなことを一昨日感じました。会社の近くにおいしいワインと食事が手頃の価格で飲めるお店が昨年オープンしました。仕事が終わってちょっと飲みたい時に便利なので、これまで何度か利用しました。昨夜も9時過ぎに撮影の仕事を終えてスタジオから帰社したメンバーといっしょに立ち寄りました。満席でしたが、タイミング良く席が空きはいることが出来ました。ところが後ろのテーブルの4人グループがにぎやかさを通りこしてうるさいほどの騒ぎ。話をしながら飲めるのがいいところなのですが、向かいの相手の声も聞こえないほど。すると、離れた席が空いたので、お店の方にお願いして移動しました。「すみません」という申し訳なさそうな返事が戻ってきました。してワインをボトルでオーダーして飲もうとした時に運ばれてきたワイングラスの縁が汚れているのに気が付きました。う~ん、どうしたのかなあ。こんなことはこれまではなかったのに。お店がもう1店舗増えたことは聞いていたので、どうしても手薄になったのかなと思ってしまいます。「そう言えば、以前いた気配りのきく女性スタッフの姿が最近見えないよね」と粗探しをしたくなります。そのうちにいっしょのメンバーも「何かこの味も飽きたよね」と言いだす始末。なると「何となく感じ悪いよね」の負のリンクがつながってしまいます。飲食店だけではなく、物販の店も含めて「お店は生き物」。店側は「このところ人手が足りなくて」、「いろいろなお客様がいるので」といった軽い風邪をひいた程度で考えていても、お客様から見ると相当に重症ということもあります。日々基本を見直すことの大事さを実感した夜でした。それにしてももったいないよなあ、あのお店・・・。トラックバック(0)|トラックバック一覧https://questory.keikai.topblog.jp/r.php?page_module=blog&id=141この記事のトラックバックURLコメント名前:Eメールアドレス:コメント:ファイル画像の英字5文字を入力して下さい。:パスワード:【経営者会報ブログPR】小さな会社の社長がマスコミに紹介されるワケ...会社概要(株)クエストリーは2003年に「店がブランドになる」ことを支援・プロデュースするために設立されました。「店がブランドになる」ためのプロセスをわかりやすく整理し、具体的な成果につながるコンサルティング、プロデュース、クリエイティブを展開しています。マーケティング会社に入社。5年区切りで、コピーライティング、広告プランニング、マーケティング、店舗開発、マネージメント指導などの業務を経験する。29ブログ一覧ものの見方、考え方(18)クエストリー(1)グルメ・取り寄せ(1)ジャズ(5)ネコ(1)ブランディング(49)ブランディングクラブ(4)マーケティング(20)ランニング(1)一次産業(1)商品・デザイン(4)営業・販売(6)地域活性化(9)夢・経営理念(27)新着イベント・ニュース(542)新着商品・サービス(14)映画(15)書画・骨董(1)本(4)社会貢献(2)街(6)足もとの宝ものミーティング(1)顧客サービス(1)コメント一覧:原守男[11/10]ドイツで出会ったおもしろいもの、これってデザインです!デザイン楽しいです。日本でもこんな余裕がほしいです。K[08/30]60歳、還暦を迎えました還暦おめでとう!...:ぶうたん[10/31]「NIKE:ナイキ」のブランドネーミングとロゴデザインの魅力キャロライン・デビッドソンの功績は偉大ですね。弘文[05/28]神田の「好好(ハオハオ)」のこと菅沼先生、閉店までつき合ったとはすごいですね。40年とは驚...:菅沼知行[05/26]神田の「好好(ハオハオ)」のこと私も一緒に歳をとって閉店まで付き合った店が二軒あります。