あんこの本』姜尚美著。『おばあちゃんの台所修業』阿部なを著、『私の作る郷土料理』ふるさとごはん会・編。(0)Tweet2011/09/23阿佐ヶ谷ゴールド街。JRが弱小に襲いかかる立ち退き裁判。阿佐ヶ谷駅から高円寺側のJR高架下の街、阿佐ヶ谷ゴールド街。何度か呑んだことがある。ここの再開発のことは聞いていたが、裁判になっていることは、今日ツイッターで知った。阿佐ヶ谷ロフトAで、『阿佐ヶ谷ゴールド街とJRの裁判をめぐる立ち退き問題について語り合う』という催しがあったのだ。以下、阿佐ヶ谷ロフトAのサイト、2011年9月スケジュールの今日23日から転載させていただく。ゴールド街がいま大変悲しい事態となっています。大企業JRが弱小な個人店を相手に立退き裁判を起こしています。街とは、商店街とは、はたして誰のものなのか?理不尽で一方的なJR側の要求をそのまま通してしまって果たして本当に良いのでしょうか?法律や契約書だけでは片せられない何かがあると思います。現在、JRによる立退き問題に真っ向から向き合い、逃げずに闘っている阿佐ヶ谷・菜環亭の冨永夫婦と新宿・ベルクの井野さん、迫川さんにこれまでの過程や現状、今後のことなどを隠すことなく、思う存分語ってもらいます。[出演]冨永シゲヲ(阿佐ヶ谷・菜環亭マスター)冨永千枝(阿佐ヶ谷・菜環亭)井野朋也(新宿・ベルク店長)迫川尚子(新宿・ベルク副店長、写真家)ほか!!!ずっとこの場所で〜ジェイアール東日本都市開発による『阿佐ヶ谷ゴールド街商店会』立ち退き裁判を見つめて〜http://asagayagold.jugem.jp/あさがやゴールド街での営業継続の保障を求める署名http://www.shomei.tv/project-1815.html以上。詳しいことは、上記の「ずっとこの場所で」をご覧ください。あったことが、また繰り返されようとしているのだ。フランス人に言われた残念なこと」に書いた。同じ事態、同じ問題に直面している。パラダイス!に書いたように、「こんな吹けば飛ぶような個人経営相手の立ち退き裁判沙汰にしても、ゾウがアリに襲いかかるようなものだ」し、おれにその裁判沙汰を教えてくれたフランス人がおれに言った「契約など法的な関係はいろいろあったにしても、これは、ここはもう街並みの文化なのだ、それだけで残す理由がある」ということが、また問われている。新宿ルミネのベルクのこともあるのだが。そもそも、「まちの文化や歴史」を一企業の経営尺度で仕切ろうということそのものが暴力なのだ。陰湿な手口まで使って追い出しを図るJRの横暴が続いている。見かけはオシャレでも、とても「文化国家」といえる状態ではない。本日は、腹立ちまぎれ日記でした。JRは、まちを破壊する不動産業の再開発に血道をあげてないで、もっと交通本業で、利用者のためにやるべきことがあるだろう。これじゃあ、JR社員に対する暴力沙汰も絶えないよ。(0)Tweet2011/09/20今夜10時から!ツイッターの方では、盛んに告知されているので、こちらに告知するのを忘れていた。今夜です!ツイッターでの、主催者サイドのツイートを、そのまま以下に転載します。今晩22時より不忍ブックストリーム。さん、四月と十月文庫側からミロコマチコ・牧野伊三夫さんをスタジオにお迎えします。萩原魚雷さんは『本と怠け者』、遠藤哲夫さんは『大衆食堂パラダイス!』を、それぞれ出されました。四月と十月文庫サイド。ミロコマチコさんが『ホロホロチョウのよる』を。牧野伊三夫さんは、四月と十月文庫の企画者です(そして、不忍ブックストリーム準レギュラー)。(0)Tweet「六箔五日展」続き、愉しい作品たち。生まれ変わった並木藪。きのう、スソさんの作品だけを紹介したが、「金沢の伝統工芸である金箔の新たな可能性をそれぞれの視点で探るプロジェクト」ってことで、柏本郷司/米村浩/水口克夫/西岡範敏/福岡南央子/スソアキコの6名の方が参加していた。その中から、愉快でおもわず写真を撮ってしまった、2つの作品。1つは、柏木郷司さんのもので、「うまい焼肉が食べたくて火をおこしている」これは類人猿なのか?聞き忘れたが。金箔にも「赤箔」や「青箔」があって、赤は銅、青は銀が混ざっているのだそうだ。金が値上がりしているときだったので、赤箔や青箔を使ってみたということだが、それがかえってよかったように思った。見る角度によって、陰影が変化し、表情も変わる。うめえ焼肉をはやく食べてえなあ~と、身体中がワクワク語っているようだった。ほかにも、衣装にデザインしたものやスペクトラムと思われるものもあった、最後に見たのが、コレ。「金運パンツ」とあったか「金ウンパンツ」とあったか、とにかく見た瞬間から大笑いで、作者の名前を確認するのも忘れてしまった。ワレワレは、「これ、前につきすぎではないか、普通はもっと後ろだろう」と作者の気持など考えずに、突っこみを入れたりしながら、にぎやかに鑑賞した。この位置についているのは、なにかウンと運に関わる深いことが関係しているのかも知れないが、いまだにわからない。それで、会場のレトロなライオンビルは、もとは銀行の建物だったそうだ。それに手を入れキレイにしてしまうことなく、壁もはげるままに大雑把に使っている感じがよかった。向かって右隣は、かの有名な並木「藪」だ。前から工事をしていたそうで、ライオンビルの屋上から、入口部分の瓦屋根だけを撮影。ツイッターを見ていたら、きょう、ここを撮影した方が写真を載せていて、シートは取り外され、その全貌があらわれていた。(0)Tweet2011/09/19浅草で「六箔五日」展スソアキコさんの帽子に驚き、のち泥酔。当ブログを以前からご覧になっている方は、スソアキコさんの素晴らしい帽子、きょねんはパリコレにまで進出した、あの大胆にして独特のフォルムを覚えているだろう。そのスソさんが、またやってくれた。きのうは、「六箔五日」展の最終日だった。さんから電話があって、何とか行けるようにしようと思っていた。メドがついてきたので、どうせならわめぞの鬼子母神みちくさ市にも顔を出したいと思ったが、そうは問屋がおろさず、けっきょく木村さんと待ち合わせ15時半に間に合うギリギリの電車に乗った。地下鉄浅草駅の雷門出口を出ると、いきなりすごい混雑で動きもままならない。雷門の前の通りを渡った、会場のライオンビルがある並木通りは、閑散としていた。道路一本へだてるだけで、この激しいギャップ。道路は閑散としていたが「六箔五日」展は盛況だった。ライオンビル、レトロなビルの1階はガラス張りで、金沢の「コラボン」による出張カフェ。入口の記帳受付のところに、出展のスソアキコさんと、なんと瀬尾幸子さんがいた。瀬尾さんは見終わったところだったらしいが、ご両人ともひさしぶりなので、やあやあとおしゃべり。して、木村さんとサキさん登場。6人のアーチストが、10分の1ミリだったかな?の、とにかく薄い金箔を使った作品を展示するのだが、それぞれ得意分野がちがう。スソさんは、もちろん帽子。見せてくれました、大胆奔放のカタチ。今回は、鹿がモチーフだそうだ。カタチは大胆奔放だが、芸は緻密にして細かい。なんていうのかレースのようなものを絞ってつなげるわけだけど、それだけでも細かい大変な作業。その薄い細かい穴のあいた模様があるレースなような布に、金箔を張り付けて、その穴を一つひとつ針で開けたという。いくつ小さな穴があると思う。そんな作業の様子を聞いているだけで、「ウギャー」と声をあげて、気が狂いそう。写真の、真っ白の先の色が変わっている部分が、金色のそれなのだ。いやいや、素晴らしさを堪能しました。いつもなら被ってみられるのだが、今回は帽子の周囲も飾ってあり、帽子をとろうとするとそこに引っかかってしまうため、見るだけだった。それでも、もう十分でした。ほかの作品も、面白いのがあって、とくに「金運パンツ」ってのには、大笑いだったが、今日はとりあえずスソさんの作品のみを掲載する。こちらにhttp://news.suso.biz/?eid=1059833、スソさんが、「私は、雪の結晶が降る空間を作ろうと思っています」と書いている。雪の結晶の空間に飾られた帽子は、トナカイの頭のようでもあった。われわれ4人は、浅草の巷へくりだして、1軒もう1軒と、生ビールのち酎ハイのち5、6種類のポン酒を呑んだか、おれはひさしぶりに泥酔帰宅となった。スソさんの、こういうものを見ると惚れ惚れとしながら、おれも自分の作品をもっとなんとかしなくては、と思いつつ、でもおれはアーチストじゃないからいいんだ、よかったアーチストじゃなくて、こんなことやれないよ、なーんて思うのだった。これ巡回なしの、ここだけ、しかも5日間の展示だけでおわりなんて、ほんと、モッタイナイ。(0)Tweet2011/09/16残暑厳しく、日光光徳牧場のカレーライスと生ビールが恋し。残暑が厳しい、そしてトシのせいか身体にこたえる。これまで、「夏バテ」というものを自覚したことがないと思うが、ここ数日は、これを夏バテというのかという気分だ。出かけるのも面倒だし、出かけると疲れて、さっさと帰って寝たくなる。なにかやる気力もわかない。していると、まぶたが重く、さがってくる。クソッタレ、暑いぞ、コノヤロウ、と、酒だけは呑んでいる。8月30日には、奥日光へ行って、身体の芯まで冷やしてきたのに、これでは、また行きたくなってしまう。ああ、千メートルをこえる高原の光徳牧場の食堂で、生ビールを呑みながら食べるカレーライスがいい。この食堂は、牧場の牛を食わせるのかどうかは知らないが、とにかく牛肉料理である。ステーキ、ハンバーグ、牛丼、カレーも牛肉カレー。何度も行っているので、たいがい一通りは食べたが、カレーライスがうまいのだ。いうのも、牛肉を使ってはいるが、シッカリうどん粉の味がする昔ながらの黄色いカレーライスなのだ。タマネギと牛肉以外は入っていない。うどん粉の旨味とタマネギの旨味と牛肉の旨味がカレー粉とまざりあって、それはそれはうまい。これぞ日本の汁かけめしカレーライスのうまさ。大衆食堂のカレーライスのうまさでもあるのだが、ヨーロッパ風だのインド風だのというご託宣のタワゴトの中に忘れられてきた味覚が、こういう都会から離れた地に残っている。高原にあるので、平地のような料金ではないが、この食堂のメニューの中では庶民のカレーライスらしく、最も安い。はあ、書いているうちにヨダレが出てきた。仕方ないから、写真で愉しむことにしよう。光徳牧場でバスを降りて、林の間から牧場を見ながら歩く。ログハウスの食堂にたどりつくと、このカレーライスがあるのです。そりゃそうと、『大衆食堂パラダイス!』よろしくね。これが売れたら、夏バテなんかふっとぶさ。関連2011/08/31日光戦場ヶ原、秋の気配。40齋藤圭吾さんの初写真展。発売になったばかりの、おれの著書『大衆食堂パラダイス!』の表紙カバーの写真は、齋藤圭吾さんの撮影だ。これは、おれが初めて齋藤さんと一緒に仕事をした、北九州市発行の『雲のうえ』5号(07年10月)食堂特集のときに撮影したもの。齋藤さんは、おれなんぞとちがい、『クウネル』などでも活躍の、超売れっ子の写真家だ。当ブログでも紹介したが、京阪神エルマガジン社発行で、その質の高さが注目され売れている、『あんこの本』(10年3月)や『ボタニカ問答帖』(11年6月)は、彼の写真集ではないかと思われるほど、彼の気鋭かつ多彩ぶりが、いかんなく発揮されている。こちらに『あんこの本』を紹介。2010/03/13またまたやってくれた、ミーツのエルマガ社。手にしただけでこころ騒ぐ、あんこ愛、『あんこの本』。その彼が、「恥ずかしながら40歳にして初の写真展です」という。何度も個展をやっているのだろう、それでトーゼンと思っていたら、そうではなかった。ま、なにかと忙しかった男なのである。男40の初写真展なんて、かっこいいじゃないか。みなさんも、どーか、よろしくね。場所が都内じゃないけど、一か月間の開催だから、なんとかなるでしょう。<会期>2011年9月23日(金・祝)~10月23日(日)11:00~17:00。廃園になった幼稚園をリノベーションしたギャラリーです。http://www.eps4.comlink.ne.jp/~trax/frame.html広々としたギャラリースペースは、元は園児のお遊戯室。桜の木がある庭にはハンモックがぶら下がり、のんびり過ごせる心地いい場所です。ハンモックの専門店「ハンモック2000」のショールームもあります。http://www.hammock2000.com/showroom/#yamanashi<アクセス>●車/中央高速道長坂インターより2分。バス停名をクリックするとバス停周辺の地図が出ます。その地図にある祥雲寺の隣がギャラリートラックスです。(0)Tweet2011/09/13畑直販、山田農園の「やさいはんず」。何度か紹介している、ウチから東大宮駅へ行く途中の畑、山田農園では新しい動きがあった。いうのも、見沼区東大宮2-42の東北原公園に隣接する畑の一角に、洒落た売店をつくって、オープンしたのだ。その名も「やさいはんず」。名前も、写真には写っていないがロゴも、センスがよい。カメラを持っていなくて、営業中の写真が、まだ撮れてない。デッキの部分に野菜や、小さな鉢植えを飾って営業している。その風景も、なかなかよいのだ。これまでは、戸板のようなものを置いて売っていた。それはそれの風情があったが、「新売店」はなかなかよい感じだ。ここでお茶でも飲みながら、くつろぎたくなる。おれなんかは、ビール呑みたいねえと思ってしまいます。生産者と消費者の「顔の見える」関係がいわれながら、首都圏では、難しい。近くに畑があっても、接する機会は少ないし、消費者のほうは特に有難い存在としては意識してない面もあるようだ。実際、おれなんかも、こんなに近所にありながら、なかなか利用するチャンスがない。意識的にならないと、ついつい商店の買い物と一緒にすまして、たまたま通りがかったときに、必要なものがあれば買うという調子であった。それでも、じゃがいもやさやえんどうなどを買ったりしたが、やはり「とれたて」はうまい。食べたときは、こういう畑が近所にあってよかったと思う。そんなわけで、これから、もっと意識的に利用しようと思うのだった。消費者とは気まぐれなものだけど、お互い根気よく付き合いたいものだ。都鄙臨界地帯の東大宮は、いわゆる「郊外」へ変貌しながら、あちこちに直販の幟を立てた畑があるし、少し歩けば田んぼも広がる。近年「食と農」の問題が、あれこれ取り沙汰されているし、TPPなる動きもある。なんにせよ、身近なところから、もっと食と農を考えたい。関連2011/05/15東大宮、山田農園のさやえんどう。(0)Tweet2011/09/12「便所飯」を知った中秋の名月の日。いやあ、今夜は、ほんとよい月だ。インターネット上でも、月の話題だらけ。おれのような偏屈者でも、この月を見れば、素直な気持になれます。こんなよい月の日なのに、おれは「便所飯」なる言葉とであってしまった。なんという、よい日だろう。通ってる大学ならまだいいけど。便所飯が増えるはずだわ」とつぶやいている人がいたのですよ。便所飯?なんじゃいそりゃ、ウンコ食うわけじゃないだろうから、便所で食うめしかい?便所でめしを食うのか?まさかねえ。思って、「便所飯」をググったら、なんと、ほんとに、便所でめしを食うのだ。ほんとに、リアルに、そうなのか。当てにならにウィキペディアの「ランチメイト症候群」には、こうあった。「ランチメイト症候群(ランチメイトしょうこうぐん、ランチメート症候群とも)とは、精神科医の町沢静夫によって名付けられた精神症状の一つ。学校や職場で一緒に食事をする相手(ランチメイト)がいないことに一種の恐怖を覚えるというもの。本項目では類似の概念であるひとりじゃいられない症候群や、関連するインターネットスラングである便所飯(べんじょめし)なども含めて解説する。「便所飯(べんじょめし)とは、一緒に食事をする相手がおらず一人で食事を取るところを他人に見られたくないという理由から、特にトイレの個室を食事の場所に選ぶことを指すインターネットスラングで、ランチメイト症候群の一種として同一視されることもある。人目を避けて食事する場所として他ならぬトイレを選ぶ理由としては、一人で食事しているところを友達の友達にも見られたくない、人目につかない場所が他にない、トイレの個室は誰にも邪魔されず監視もなく自分を守ってくれる空間であり居心地が良い、といった理由があるという。この言葉は2005年初めから2006年頃にインターネット上で広まり、特に寂しい学生生活を表すスラングとして、面白半分のニュアンスで語り継がれていったとされる。とくダネ!」といった情報番組でも紹介された際には、ネット上で「便所飯」が検索キーワードとして急上昇するなど大きな反響があった。「一方で「便所飯」の存在自体を疑問視し、一種のジョークや存在の疑わしい都市伝説として見なされることも少なくない」「こうした便所飯の実在を疑問視する意見に対して、識者によるコメントの紹介や、実在を確かめるための検証も試みられた。」とのことで、実態の把握は困難を極めているようでもある。詳しく知りたい方は、ウィキペディアをクリック地獄。一つ、ものすごく信頼のおける、アンサイクロペディアでは、こうだ。feeding)とは、人目を盗んで便所で食事を取ることを目的としたエクストリームスポーツである。学生プレイヤーが多い。ベン所(弁所)という場所も存在する。」いやあ、このスポーツ、おもしろい。便所で弁当を広げている写真も載っている。「それをわざわざ確かめようとして、休み時間中ずっと閉まったままのトイレの個室を扉を叩いたり覗いたりしないであげてください。頭の固いウィキペディアでは、便所飯の記事は削除・隠蔽され存在しないことになってしまった。暗躍により削除されてしまいました。」「ユーモア欠落症患者のために、ウィキペディアの専門家気取りたちが「ランチメイト症候群」の項目を執筆しています。」ともあり、おれが今日ウィキペディアを見たところでは、先のように書かれている。アンサイクロペディアはこちらをクリック地獄。便所飯の実態は、ともかく、「一人で大衆食堂的な所は結構きついのな」という人はいるのだな。そこで、おれは、ますます『大衆食堂パラダイス!』を広めなくてはならん、と、中秋の名月に誓った。『大衆食堂パラダイス!』の最後の話は、「ひとりめし強者」だ。若者よ、この本を読んで、ひとりめし強者をめざせ。この話、虚実がはっきりしないあたりが、おもしろいね。ありそうで、なさそうで、ありそうで...。昔の、新宿西口のションベン横丁は、名前のとおりのニオイが満々で、便所の中でめしを食っているようなものだったが、一緒に食っている仲間がたくさんいたものだ。(0)Tweet2011/09/11意外や意外、出だし好調『大衆食堂パラダイス!』。おれが書く本は、「うまいもの」「うまい店」の話のグルメ本とはちがうので、あまり売れないのである。これまで、そうだったから、あまり期待もされていない。ま、おれも、そうは目覚ましい売れ方をする本じゃないと思っている。ところが、某情報によると、「意外や意外」なんである。出足は、いまのところ好調とか。7日から一部の書店に並びだしたばかりだから、知り合い関係者に早速の支援をいただいるってことがあるのではないか。そんなことになる可能性もあるなあ。この出足については、ツイッターとフェイスブックの威力が大きいようだ。そちらでは、いろいろな方が、「買う」「買った」だけではなく、すぐさま感想をツイートしてくださっている。これまでの雑誌や新聞などで話題になって売れるとは少し状況がちがっている感じはある。それに、いわゆる「書評家」の評と、フォーローしている身近なひとや友達の感想は、またちがうだろう。パラダイス!」をアキバの有隣堂で買って、移動中に読んでいるのだが、リュックの中でもみくちゃとなってもうボロボロ。買い直ししないとダメかなあ。あ、グルメ本ではないですがいい本です」。「ガツンという感じですね。私も昨日買ったばかりです。望郷食にまいりました」。「まだ少ししか読んでませんが、とても面白いです」。大学の先生らしい方が、「遠藤哲夫さんの『大衆食堂パラダイス!』を購入。地方から上京してきた人にとっての大衆食堂の意味は、昭和30年代回顧映画よりも真に迫る。学生にも読んで貰いたい」。「「大衆食堂パラダイス」(遠藤哲夫/ちくま文庫)読みはじめたら停まらない。毎日を生きる根源的なヒント満載の本だなあ。新宿駅BERG好きの方は、上野駅グラミの一節を是非。ちなみに、さばのゆでも売っていますと宣伝を」とツイートしたのは、経堂のさばのゆのオーナー店長にしてスローコメディ広告社の須田泰成さんだけど、この本が売れて、おれがドバイにハーレムをつくれるようにと、書店じゃないのに20冊も仕入れて、お店に置いてくださった。こんな写真もブログに掲載。http://slowcomedy.exblog.jp/16260429/また、尊敬する大阪の若い料理人の方は、フェイスブックに「遠藤哲夫(エンテツ)さんの『大衆食堂パラダイス!』(ちくま文庫)を早速購入。「気どるな、力強くめしを食え!」と書くエンテツさんは「食べる」とういう根源的な行為を考える場合、決して外せない方。「美食も粗食も踏み越えて、庶民の快食がここにある!」ってオビが素敵です」と書いてくださったり。みなさん、ありがとうございます。こんなぐあいに、買った方、読んだ方の感想などが、一日に何件も見られるし、そのそれぞれにはフォロワーや友達の方がいて、たくさんの方が目にしていることになる。お会いしたこともない方が多いのだけど、いろいろな方が投稿してくださるので、いわゆるグルメ本じゃないけど、浸透が早いということがあるようだ。なんてことがないよう、よろしく~。(0)Tweet2011/09/06『大衆食堂パラダイス!』の目次です。美食も粗食も踏み越えて、庶民の快食がここにある!『大衆食堂パラダイス!』は、9月10日発行だけど、アマゾンでは明日7日から発売が始まるようです。ことで、ここに目次を紹介します。本文中に写真71点を掲載。大衆食堂の楽しみ大衆食と「普通にうまい」。大衆食堂が伝える近代の食事と味覚。(0)Tweet2011/09/05近頃は年中芸術だらけという感じだが、気になる人たちの作品展。「芸術の秋」なんていう言葉は、もういらねえよ。いう感じで、年がら年中、アートだ芸術だとイベントが続いている。そんなにたくさんのひとが芸術して、よく共倒れにならないものだと思うのだが、日本は、やっぱり「豊か」なのか。ビンボー人が多く、この層と芸術層のギャップは大きくなるばかりという印象もある。昔は、もっとビンボーと芸術は近かったように思うのだが。そのような状況においてですね、やはり気になる作品展はあるわけです。四月と十月同人の久家靖秀さんの写真展。きょねんは古墳部長にして帽子作家のスソアキコさんの帽子展示と、帽子を撮影した久家さんの写真の展示というコラボだった。久家さん写真展は、そのタイトルからして、理屈っぽくてわかりにくそうだが、写真は大丈夫。いや、理屈っぽいのかも知れないが、理屈ぬきで、けっこう楽しめる。ま、そういうことは、いいや。2011年9月1日より10月23日まで、タップリ。MIDTOWNなんて、こんなときでもないと行く機会がないから、行ってみようと思っている。TIME&STYLEのインテイリア売場が会場だから、家具を見る楽しみもある。高級感にふれるのもいいね。ここは、飛び抜けて高級なわけじゃない。http://www.tandsgallery.com/jp/shop/index.htmlで、スソアキコさんはといえば、とてもユニークな「六箔五日展」という作品展に参加。これ、6名のデザイナーが金箔を使った作品に挑む企画らしい。金箔細工といえば、じつに繊細な技術がいるようだが、はたしてスソさんの作品は、どんなものだろう。金箔の帽子なのか?スソさんのイラストを金箔にすると、おもしろそう。興味津々であるが、会期が短くて、9月14日(水)〜18日(日)、浅草LIONビルにて、ということなのだ。うーむ、行きたいが、この間に、行けるかなあ。http://news.suso.biz/?eid=1059833あと、2011/08/28「わが「断捨離」歴。」で紹介したように、四月と十月同人のミロコマチコさんの、これまたとてもユニークな展示というのか、そういうものがあります。...クリック地獄よろしくね。はあ、やっぱ、芸術の秋か、いや、食欲の秋だ。腹が減っては芸術だってできないぞ。ことで、10日の発売日が迫っている『大衆食堂パラダイス!』(ちくま文庫)を、よろしく~。(0)Tweet2011/09/03『大衆食堂パラダイス!』が出来上がった。表紙カバーの写真は、北九州市『雲のうえ』5号食堂特集の時の斎藤圭吾さん。戸畑区「まんなおし食堂」→というのは間違いで「えだや食堂」です、のめし。