来週(2/20、22)はレッスン/友チョコに感謝!ラ・フェットの半生チョコクッキー。チョコレートの土台はビターなカカオクッキー。チョコレートの内側にはティラミスに使用されるクリーム「ザバイオーネ」が。まもなくバレンタイン。「本命チョコ」のみならず、「義理チョコ」に「友チョコ」、家族に贈る「ファミチョコ」、自分に贈る「マイチョコ」と、さまざまなバレンタインチョコがあります。今年もお遣いでチョコレートをいくつか選びましたが、自分へのご褒美チョコは今年も茶の葉の干し柿チョコでした(写真↓)。チョコレート?で、ここ数年連続してこの時期のマイチョコとなっています。.......................................................................................................●2~4月のスケジュールずっと悩んできた(そして放置してしまった・汗)Aromeromeのホームページのリニューアル。思いきって変える機会はあったのですが、その都度どうしようかなと、ひとしきり悩んでは、なんとなくそのままにしておりました。“今更ながら”の思いもありつつ、”変えることで何かが変わる?”という期待や不安もありつつ。はてさて、来週(2/20、22)はいよいよアロマとハーブ2月レッスンを開催します。前回や前々回のブログにも書きましたが、2月はさまざまな精油や香料に触れ、調香を学ぶクラス「フレグランス&アート」の春編。この回では音と香りのコラボという変わった取り組みを考えております。お楽しみに!写真(↑)は究極の友チョコ。年末にウィーン旅行のお土産にいただいたものですが、憧がれのアルトマン・キューネの、1センチ四方にも満たない小粒チョコレートたち。愛らしい箱に詰められ、まるでチョコレートの宝石箱(アルトマン・キューネに関する過去の記事はこちらとこちら)。食べるのが惜しくなりますが、酸化させても申し訳ないのでコーヒーや紅茶、ハーブティ、お酒をお供に大切にいただきました。2月実習テーマはサティのピアノ曲名からとり、『アーモンド入りチョコレートのワルツ』です。音色に耳を傾け譜面も見ながら調香を行います。chocolat?”/アマリエのチョコブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。C...来週(2/20、22)はレッスン/友チョコに感謝!ラ・フェットの半生チョコクッキー。SCENTS懸想餅を、今年も。先週(1/23、25)はアロマとハーブ1月レッスンを開催...お知らせ/2020年のレッスン1月より施術料金とレッスン費用が変わります。...南インド旅行記/“4つのオード”明けましておめでとうございます。例年より早く冬休みに入ります。will...先週(12/12、14)は年内最後のレッスンを開催しまし...特設レッスンご報告/今週(12/12、14)は年...先週(12/5、7)は特設レッスンを開催しました。