・あずきプリン今回の行事食はひな祭りに合わせてちらし丼となっています!錦糸たまご、ボイルズワイほぐし身、絹さやを使用し、3つの具材で彩り良く盛り付けしています。主菜、副菜にはフキや菜の花を使用しており、一足先に春の香りと味を楽しむ事が出来ます。・エビピラフ・ローストチキン・ポテトサラダ・コンソメスープ・自家製チョコムース今回の行事食はクリスマス仕様の献立内容となっています!クリスマス料理の主役のローストチキンは、しっとりジューシーな仕上がりにしており、エビピラフにも合う味付けになっています。・サーモンのきのこソースがけ・茶碗蒸し・春菊の柚子胡椒和え・ヨーグルトムース今回の行事食はこれからの時期、どんどん美味しくなっていく大根を使用した献立になっています。大根の香りと甘み、しょうゆの香ばしさがたまらない炊き込みご飯は、ほっこりとした優しい味付けとなっています。サーモンときのこのソースがけにも大根を使用しており、おろしソースであっさりとした仕上がりになっています。デザートのヨーグルトムースはヨーグルトの酸味でさっぱり食べられ、口の中に入れるとふわっととろける食感を楽しめる様になっています。・かぼちゃプリン今回の行事食は鮭や柿、かぼちゃを使った秋にピッタリな献立になっています。鮭には、アンチエイジング、エイジングケアに欠かせないビタミンA、D、Eなどの栄養素やタンパク質までもが多く含まれています。これだけでなく、動脈硬化の予防、眼精疲労の改善、免疫機能の向上、ストレス解消などとても多くの効果が鮭にあります。生姜の炊き込みご飯は、さわやかな生姜の香りと風味が食欲を誘い、身体が疲れ気味のときでもおかわりしたくなる美味しさになっています。かぼちゃプリンはしっとりなめらかな口当たりで濃厚で食べ応えのある仕上がりになっています。・栗の豆乳プリン今回の行事食は秋らしく太刀魚や栗、さつまいもを使用した献立になっています。黒米は白米に比べ、たんぱく質・ビタミンB1・B2・ナイアシン・鉄・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれ栄養価が高いお米の一種です。色素のアントシアニンには、血管を保護、動脈硬化を予防する働きや、老化防止・発ガン抑制にも効果があります。視力にも効果がある米の一つです。さつまいもとの相性もバッチリで一緒に摂る事で栄養が更に上がります。デザートの栗の豆乳プリンは豆乳を使用しているので牛乳とは違い、しつこくなく、サッパリしたヘルシーな仕上がりになっています。神戸市長田区の六間道商店街にて開催されました「ふたば夏祭り」に我がはぁもにぃも出店させていただきました。メニューは「タンドリーチキン」です!はぁもにぃは他店とは一味違う、「クセが強い!」メニューにさせていただきましたwww特に外国人の方やお子様には好評だったそうです。誠にありがとうございます!(≧▽≦)天候も前日の猛暑の影響もなく、暑すぎない曇り空でしたが、会場はたくさんのお客様で熱気ムンムンでした。ステージ会場では琉球舞踊やフラダンスショーなどなど...演者、観客一体の催しが繰り広げられました。今回の行事食は子供から大人まで、年代・性別問わず愛されるカレーとなっています。カレーは食べる漢方薬と呼ばれるぐらい複数のスパイスが入っており、それぞれの健康に効果があります。辛味成分には消化器の粘膜を刺激し、中枢神経の働きを高め、消化液の分泌も促してくれる食欲増進効果もあります。デザートのゆずゼリーは爽やかな香りとサッパリした口当たりに仕上がっています。・水ようかん今回の行事食は夏に定番の素麺やナス、ピーマンを使った献立になっています。梅やもずくと言った酸味のある食材を使用し、これからどんどん暑くなる時期にはピッタリなサッパリとしたメニュー内容になっています。29アーカイブ2020年02月2020年01月2019年12月2019年11月2019年10月2019年09月2019年08月2019年07月2019年06月2019年05月2019年04月2019年03月2019年02月2019年01月2018年11月2018年10月2018年09月2018年08月2018年07月2018年06月2018年05月2018年04月2018年03月2018年02月2018年01月2017年12月2017年11月2017年10月2017年09月2017年07月2017年04月2017年02月2017年01月2016年11月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年05月2016年04月2016年03月リンクメディカルフーズはぁもにぃメディカルフーズはぁもにぃのブログ。