山里で農薬を使わずに育てた新米と、山から湧き出た伏流水。それだけを原料に造った純米酢です。お米づくりからお酢ができるまで一貫して行っています。独自の芳醇なムレ香が、昔ながらの製法の証です。まろやかで深いコクと凛とした酸味が、酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒めものなど、お酢が決め手の料理をいっそう美味しくします。スタッフM.T香りがとても深くて濃いです。酢にありがちな鼻をつくような強い香りではありません。味は酸味は濃いですが酸っぱいのではなく、深い酸味を味わいました。もろみを時間をかけて発酵熟成させた贅沢な酢です。当たらないところで常温保存。試食レビュースタッフT.E口に含んだ瞬間に日本酒の様な香りがします。良いお米と醪を使っているからこその香りだと思います。いつも感じるお酢のツンとする香りは感じないほど芳醇な香りと旨味が口に広がります。ドレッシングを作ると、この旨味が生かされると思います。スタッフK.T目が醒めるほど酸っぱいです。尖った薄っぺらい酸味ではなく、まろやかな酸味で香りがとても良いです。子供には酸っぱ過ぎるようでしたが私はとても美味しく感じました。スーパーでは手に入らない美味しさだと思います。スタッフM.T香りがとても深くて濃いです。酢にありがちな鼻をつくような強い香りではありません。味は酸味は濃いですが酸っぱいのではなく、深い酸味を味わいました。酸味ほんのりコク旨タイプまだ評価はありません。酸味ほんのりコク旨タイプまだ評価はありません。酸味ほんのり甘味十分タイプまだ評価はありません。酸味・甘味ほんのりタイプまだ評価はありません。酸味・甘味ほんのりタイプまだ評価はありません。初回購入から!一覧ページに戻るキャンセル予約この食材に在庫の空きが出ますと自動でカートインします。次回お届け可能な商品をご紹介しています。毎週収穫していただいている生産者さんをご紹介。生産者さん訪問やレシピ・役立ち情報などをほぼ毎日更新中です。ココノミの使い方ココノミを使う流れがわかります。ご利用ガイドお支払・送料などに関する情報を掲載。基づく表記お問い合わせ。