海山川里の幸で、おもいでなひとときを。福井県坂井市のご当地グルメ情報誌「越前坂井うららの極味膳」の公式Webサイト。1,200円(税込)(限定15食)ピザ生地仕立ての、あつあつホットサンド外はカリッと香ばしく、内側はもちもちと味わい豊か。自慢のピッツァ生地に岡山・吉田牧場のモッツァレラチーズ、生ハム、契約農家のフレッシュな野菜をはさんだ、ナポリ生まれのホットサンドです。注文を受けてから薪窯で生地を焼くので、いつでもできたてを味わえます。前日までに/archives/001/201612/5863331f33a49.jpg外はカリッと香ばしく、内側はもちもちと味わい豊かな自慢のピッツァ生地にモッツァレラチーズ・生ハム・フレッシュな野菜をはさんだ、ナポリ生まれのホットサンドです。/archives/001/201210/5863325b2a7dc.jpg「真のナポリピッツァ協会」から認定された本場の味を地元の新鮮な安心素材でお届けしています。イタリア仕込みのこだわりのピザをぜひ味わってください。※掲載の価格は、2018年11月15日時点の税率のものです。※動画はイメージです。撮影当時と内容、価格等が食材の旬や税制改革等で異なる場合がありますので、イメージとしてご覧ください。恵さん三国運動公園に行く坂道の途中にある、バードランドさん。店内は木の温もりで一杯。店内へ!こちらのピッツァは、ナイフとフォークで頂きます粉はマントボ粉と言って、カナダとアメリカの国境で取れた最高の小麦粉を使っています。チーズはブラウンスイス乳100%で岡山、吉備高原にある山の中の小さな牧場、吉田牧場さんの物だそうです。野菜は地元の物にこだわり、トマトは一年中、最高に美味しい物を探し追いかけているそうです。10月一杯は、越のルビーですが、その後は西へ西へと追いかけるそうですよ。チーズと甘エビ、ほうれん草のソースはピッツァ生地と合体して、正に「極み」っすねこだわり釜で焼く、絶妙なバランスとモチモチしている生地の力強さが印象的でした。色んなシーンにぴったりのお店です。坂井市内の観光マップが付いた『極味膳』パンフレットを頒布中です。