富山県へ向かう予定が、北陸地方の大雨の影響で、全ての特急サンダーバードが運休。山陰線で京都へ向かっていたので、急遽、京都で一泊することに。なると、パッと頭を切り替えて、ホテルと今夜の食事の予約。どちらも思ったところにバッチリ予約完了。季節の物が中心になるのは当然だが、その組み合わせが絶妙。「ちょっと季節が遅くましたが、鮎を」と出てきたのがこれ。鮎の内臓の苦味をうまく仕込む。お料理の盛り付けも素晴らしい。料理に合わせてどの器も凝っている。昔は猟もしたというマスター。料理の腕とセンスが抜群で独創的。中身はたくさんの食材のなかからお客のリクエスとに応えてくれる。こちらは4人にいるので、特別に、レンコンと小エビの2種類で炊いてくれた。あっという間の3時間半。本当なら金沢・富山へいるはずの夜。天候のせいで、京都での思わぬご馳走となる。最近は、朝5時半ごろには起きる。目覚めの朝は、この風景から。庭のナツハゼの葉が色づき始めた。朝の冷んやりとした空気が気持ちいい。代表する山、富士山についてなら流石に、「火山」や「マグマ」というキーワードを用いて成り立ちを説明できる人は少なくないでしょう。山は火山だけではありません。日本にはたくさんある火山も、広く世界を見ればさまざまに分けられる山の種類の一つにすぎません。日本にも、火山でない山はたくさんあります。言うと、山にはほかにどんな種類があるのか?それはどうやってできたのか?なぜ日本にはこんなに火山が多いのか?なぜ山が多い地域とほとんどない地域があるのか?など、いくつもの疑問が浮かび上がってくるのではないでしょうか。著作を読むことが多い。『三つの石で地球がわかる』『海はどうしてできたのか』に続き、今回は「山」。「山をみるための4つの視点」が面白い。空間的視点と時間的視点〜さまざまな角度。100万年単位の時間軸。宇宙からの視点〜半径6380kmの地球から見れば、山の見え方は大きく変わる。目の前の山の見え方がみるみる変わってくる。2018-09-24ボトムアップの経営〜手頃な値段で本物の味をリッツ・カールトン大阪で開催される経営者倶楽部。約20〜30人の経営者が集まり、各業界で活躍中の経営者をゲストに招く。アドバイザーからの本日のキーポイント説明があり、ゲストが登場。アドバイザーからゲストへの質問形式で「経営の真髄」へと迫り、後半に全体での質疑応答と言う形式でセッションが続く。休憩を挟んで、第2部は4〜5名ずつ各テーブルに別れて、より密着して意見交換ができるのが魅力である。された実兄のあとを継ぎ、社長として7年間、さらなる成長を続ける「ボトムアップの経営」の極意を語っていただく。約6000億円と言われる回転寿司業界。トップ3(1位スシロー、2位くら寿司、3位かっぱ寿司)で75%を占める激戦ビジネス。(株)RDCは「がってん寿司」で創業。グループ会社には、とんかつ、韓国料理、イタリアンなどのレストランあり。Customers(日本の食文化を世界に広める)久志本社長の『手頃な値段で、本物の味が楽しめる』を目指すブレない経営姿勢。主婦から経理責任者、そして経営者というキャリアを歩んで来られたが、その間に培われた「経営センス」が素晴らしい。「顧客目線」と言う言葉を何度も口にされる久志本社長。社員の夢、希望、意見を汲み取りながら行なう「ボトムアップ経営」。「やるか、やらないか」の決断を迫られる新規事業などの案件。たな指示、と言うデータの徹底活用がある。経営幹部との理念、現状認識、ビジョンの共有のやり方、などとても参考になったセッションでした。2017まず、ジャケット。ボノの息子とエッジの娘。何か重い意味が隠されているようだ。Way”聴きどころ満載。前作同様、U2の原点帰りと言ってもいい意欲的な作品である。忘れられないU2来日公演。1989年12月1日の大阪城ホール。私の英会話教師、アメリカ人ボブと彼のフィリピン人の彼女と一緒に4人でU2コンサートに行った時のこと。その日、フィリピンでは、国軍改革運動と旧マルコス派が連携してアキノ政権に対して反乱を起こしたクーデター未遂事件。コンサート会場で開演を待つ行列の中。母国のことを心配する彼女の顔が忘れられない。そんなエピソードと共に、U2は私の中に存在している。ボノの叫びとエッジのギター。今、世界で何が起きているのか?と、いつも問いかけてくる。空っぽのiTunes。IDを一つに統合するプロジェクトが完成。8/10に始めて約2週間。やりとりを6回行なって、やっと今日で終了。有料アプリの請求管理やアップデートの際のパスワードに煩わされていました。iCloudへの移行が進む中、いろんな制約を感じていました。iCloudとiTunesのアカウントの整理統合。延べ20時間以上、電話で対応してくださったSpecialistのH氏には、頭が下がるほど親身になって対応していただきました。このあたりもAppleの凄さを見せ付けられた思いです。iMacに見えるのは、以前のIDのMusicをスクリーンショットで記録。