目黒」を買った際、ビールに合わせるつまみも一緒に購入していました。購入したのは橋本酒店の並びにある鳥昌です。祐天寺駅から徒歩10分強、野沢通り沿い、蛇崩交差点にある鳥肉専門の精肉店・鳥昌。鳥専門というか、大山どり専門です。どりが生産していて、「大山どり」は同社の登録商標です。どりは全部違うというややこしさ!誤解・虚偽だらけの大山(地)鶏について、ブロイラー、銘柄鶏、地鶏の違いと共に具体例を交えまとめてみました精肉もありますが、唐揚げや焼き物もあります。夕方ごろになると、店頭にお客さんが目立ちます。若めの家族連れが多い印象。この地域の台所を支えている存在なのでしょう。その日は唐揚げとチキンロールを購入しました。家に帰りさっそく頂いてみます。