良い繊細なスープに仕上がっています。コショーを入れるとスープの風味が変わりますので、スープを2,3口飲んでからお好みでコショーを入れて下さい。当店では各店舗、生の骨から炊きだしており防腐剤は一切使用していません、安心してお召し上がり下さい。全ての商品は1.5倍の大盛りサイズになっており、あんかけ焼きそば・バリそばに関しては2人前以上の量があります。量を減らしたい方は事前にお申し出てください。餃子は一口サイズと食べやすくなっています、一つ一つを手間ひまかけて手作りをしています。ゴマへのこだわり市販のゴマペーストは使わず、各店が一店一店ゴマペーストを手作り。炒る、擂る、その全ての工程に手間と時間を惜しまないのは、豊かな風味を引き出すためです。い防止ゴマにはセサミンという成分が含まれており、脂肪の分解を助けて、合成を抑制するという二つの働きで、血清脂質の中性脂肪やコレステロールを低下させると言われています。」を企業目標とし、1996年に東京おぎくぼラーメンゑびすやを創業しました。お客様に喜んでいただく為に「味の研究」「新商品の開発」に精力的に取り組み、各店舗で趣向を凝らしたオリジナル商品を提供しております。私が代表に就任してから最も大切にしているのは「働きやすい環境を作る」ことです。それは店舗の改装であったり、調理のマニュアル化であったり、もちろん福利厚生の充実であったり様々な改善に取り組みました。スタッフのモチベーションが上がることは、品質の向上、そしてお客様サービスもよくなります。今現在バイトも含め170名の方が携わってくれていますが、誰を見ても私の自慢の仲間たちです。今後はフランチャイズ、海外進出という新たな目標を見据え成長進化し続ける企業経営を行ってまいりますので何卒宜しくお願い申し上げます。近年、私達の食生活は目覚ましく豊かになりましたが、その一方で食物に対する「感謝の気持ち」や「もったいない」という思いがあまりにも薄れているように思われます。お金を出せば簡単に食物が入る時代。当たり前のように口にしているお米がどのようにして作られているのか、実際にその過程を体験し作っている方の苦労を知る事で、お米だけでなく食物の大切さを子供たちに伝えることが出来ればと思います。三重県の企業と地域の団体が連携して、子育てに優しい地域社会づくりに取り組む地域密着型子育て応援ネットワーク「みえ次世代育成応援ネットワーク」で運営委員をしています。