様々な種類があります。使用用途などに応じて商品をお選びください。¥18,000※サイズの表記は包丁の刃渡りのサイズとなっております。サイズの目安はこちら業務用庖丁のために研究開発された合金鋼を厳選して使用しています。サビにくく、切れ味・研磨性・硬度ともに炭素鋼の製品に劣らない製品です。柄尻に付けられた凸により、取り回しが楽に行える作りとなっています。ついて※お客様都合での返品・交換は未開封・未使用のものに限らせていただきます。サイトでは、一部のページでクッキー(Cookie)と呼ばれる技術を使用しております。