|Permalinkいちごの季節ですメッセージは手作りされるそうですので、ケーキだけのご注文です。10月の女の子のバースデーケーキで作りました。フルーツはマスカットと桃でした。水族館で買ったというイルカのぬいぐるみをご持参いただいたので参考にして作ったアイシングクッキーです。|Permalink祝40シャインマスカットこのところたくさん見かけます。皮ごと食べられるのもよいところです。ライトグリーンできれいな色で秋のバースデーケーキを華やかにしてくれます。味は甘くてクリームにもよく合ってくれます。生のフルーツを生クリームと合わせるときは酸味の強いフルーツよりも甘いものの方がしっくりくるとように思います。秋のブドウには巨峰、ピオーネなどもありますが、少し酸味があるので好みが分かれます。シンプルにガナッシュとアーモンドビスキュイが重なったものです。テニスラケットを飾るのがご希望です。お誕生日のヒトが喜んでもらえそうなモチーフをのせるといいですね。ガトーショコラは日持ちもします。ミルクレープはバタークリームで作っています。「チョコレートクリームのミルクレープ」すっかり飾りに隠れて見えなくなってしまいました。フルーツとアイシングクッキーでかざっています。アイシングクッキーはアルファベットと数字でというご希望です。アイシングクッキーのオーダーはご希望のデザインで作っています。難しいご希望でもリクエストしてみてください。飼っているワンちゃん、猫ちゃん、鳥さんなどをアイシングクッキーとして描くことはよくリクエストされ作っています。作れないものもあります...似顔絵をリクエストされたこともありましたが、私には写真から似顔絵を描く技術がありませんので作れませんでした。描かれた似顔絵をクッキーにすることはできます。|Permalink7才の女の子のバースデーケーキにチョコレートクリームを使ったデコレーションケーキを使いました。チョコレート味は女の子のご希望です。中にはガナッシュも組み合わせてみました。|Permalinkジュウシマツ、模様のあるトリさんと白いトリさんでも片思いだそうで、二人はつがいではないそうです。鳥好きさんでジュウシマツを飼っているお家のお子さんのバースデーケーキをオーダーいただきました。鳥好きですので、お客様と鳥の話が尽きませんでした。ベースのケーキはチーズケーキのバースデーケーキ。サワークリームとチーズクリーム、グラハムクラッカーで出来上がったアメリカンな味わいのチーズケーキです。5号15cmサイズ5~6人分6号18cmサイズ7~9人分メッセージやお好きなアイシングクッキーをオーダーしていただくこともできます。|Permalinkマンゴーとココナッツのシャルロット。国産のマンゴーは6月7月にご用意できます。ビスキュイアラキュイエールの中にムースを詰め込んだケーキはクリームを食べたいと思ったらおススメです。こちらはマンゴーとココナッツのシャルロットで、6月7月の初夏生まれの方に喜んでいただいてます。マンゴーは宮崎のマンゴーや\または完熟マンゴーを使いたいので、生のマンゴーを入れるのは6月7月に限ってしまいます。それ以外の時期は他のフルーツと組み合わせてお楽しみいただいています。フルーツはどうしても旬があるのでどの季節もということができませんが、その時期の旬のフルーツが身体が食べたいと欲するものでもあります。|Permalink真夏のバースデーケーキ夏のバースデーケーキでスポンジとクリームのデコレーションケーキには旬のフルーツで作成しています。メロンも夏の人気のあるフルーツです。メロンの中でも特に「マスクメロン」は味と香りが生クリームとスポンジ生地によく合ってくれます。メロンの香りも閉じ込めて作っています。マスクメロンのデコレーションケーキ5号サイズ¥6,000~ケーキとシンプルなメッセージプレート桃のデコレーションケーキも夏のケーキとしてご用意しています。7月8月9月、暑い季節のオーダーのバースデーケーキ。フルーツを使った生クリームとスポンジのふんわりクリーミーなデコレーションケーキには桃を使ったものを作っています。桃は生が美味しいと思いますが、ケーキに仕上げる場合はシロップでコンポートにしたりして加工する方が生地やクリームとなじんで美味しくなってくれます。|Permalinkムースを詰め込んだシャルロット。ベリーのムースとホワイトチョコレートのムースの2層です。ベリーのムースは酸っぱいのがご希望なのでラズベリーを多めにしていちごも混ぜたムースにしました。オーダーケーキなのでお好みの味をご注文いただくこともできます。お腹いっぱいパーティー料理を食べた後にデザートとしてちょうど良くおすすめです。ソフトバンクのロゴをアイシングクッキーで作ってお祝いです。Sucre三重県津市で「おいしく」「手軽に」「家庭で作れる」お菓子を中心にレッスンしています。記念日やお誕生日ケーキのオーダー製作販売もしています。テ.)をオープンしました。