中医学(薬膳)の観点から2019/09/21いつもご訪問頂き、誠にありがとうございます!千葉県八千代市にあります、キュアナ薬膳スクールの永澤です。私は現在、母校の薬膳研究会に所属しておりまして、月に2階程授業に参加しております。こちらでは、疾患別に勉強していくわけですが、西洋から見た疾患の特徴から中医学的観点での解説、薬膳へとつながっていきます。ついて少し書かせて頂こうと思いますので、ご参考までにどうぞ。宜しければ是非ご登録下さいね!皆様も気にされていることと思いますが、コレステロール。健康診断の時に高いとか、低い、とか言われますね。一説によると低すぎるのも問題で、疾患がなければ少し高いくらいが長生きしているというデータがあるそうです。全てが悪者というわけではなく、コレステロールは、細胞膜や副腎皮質ホルモン、消化酵素の材料になるのですから。中性脂肪はエネルギー源。問題なのは、放置すること。そのまま脂質を放置していると、血管内部にこびりつき、やがて動脈硬化に。詰まって心筋梗塞や脳梗塞の原因となります。高血圧や糖尿病を併発するケースも。太っている、身体(頭)が重い、眠い、胸悶、大便がスムーズに出ないなど。疲れやすい・元気がない・だるい・冷える・肥満・むくみなど。ストレス以上の点に気を付け、薬も大事ですが、まずは生活習慣・食生活の見直しをはかってみましょう!先日の妊活中の方のための薬膳スイーツレッスンの感想2019/07/09本日は、7月の妊活コースでした。雨の中お越しくださった生徒様、ありがとうございます。7月と言ってもまだ梅雨明け前、梅雨の湿気を取り除き、身体の余分な熱を冷ましてくれるスイーツ2品をご紹介しました。1品目は「黒ごま寒天と季節のフルーツ」。あっという間にできる、簡単スイーツです。旬のメロンを添えてお召し上がり頂きました。2品目は「パイナップルとココナッツのマフィン」。缶詰のパイナップルではなく、生のパイナップルから甘さ控えめなコンポートを手作りしてバター不使用のマフィンに仕上げました。ご家庭でも再現して頂けると嬉しいです。先日開催『上手に抹茶を点ててみようの会』講師より感想2019/07/02梅雨らしい静かな雨の一日、お抹茶を点ててみよう!講座今月第二回目を開催しました。デモンストレーションでまずは抹茶を一服、そして軽いお食事、温石(おんじゃく)とも呼ばれます。お茶の葉を粉にした抹茶は何杯も頂くと慣れないうちは胃が疲れてしまったりするので、ちょっと空腹をしのぐ程度のおしのぎを召し上がっていただきいよいよ実習です。振り振りして点てる抹茶のお味はどうだったでしょうか。方のための薬膳料理講座が始まりました。暑い中来て頂いた皆さんに、身体を涼しくするローズヒップティーをご用意してお迎えしました。素敵な生徒さん達と、ピンク色のティーでテーブルは一気に華やぎました。座学からスタートです。中医薬膳の最初の一歩である陰と陽についてご説明致しました。更年期症状は、この陰と陽のアンバランスが発端になる事や、バランス維持の為に、どんな食材を摂ると良いかなどお話しました。私が中医薬膳を学び始めた時を思い出し、感覚的にわかりやすく、イメージがつくようにゆっくりとご説明致しました。熱心に耳を傾けて頂いてる生徒さんの姿、本当に嬉しかったです(泣)お料理デモでは、お肉を柔らかくする一手間(今まで私が試行錯誤し、一番柔らかくしっとりする方法)をお話しました。美味しい!というお言葉を頂けました。今回はこの他、潤い上手なフルーツを沢山使ったデザートとカクテルをご紹介しました。陳皮やクコの実といったスーパーにもある、手に入りやすい生薬を使ってみました。夏のフルーツに、陳皮やレモンを加えて爽やかな味わいのシロップを作りました。こちらをスパークリングウォーターで割り、薬膳カクテルにしました。これからの夏は、かき氷にこのシロップをかけたり、白ワインやラム酒などに合わせてアペリティフなど。シロップを色々とご活用下さいね。来月は婦人科、更年期のキーマン"腎"をもう少し深く掘り下げていきましょう。美味しい薬膳レシピをご用意してお待ちしております。皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げております。排卵日、お知らせしていますか?2019/06/21いつもご訪問頂き、誠にありがとうございます!江戸川区西葛西にあるキュアナ薬膳料理教室の永澤です。宜しければお付き合い下さいませ。先日、定期的に参加させて頂いている不妊の勉強会で『排卵日のお伝えの仕方』ということを勉強して参りました。詳しくは、キュアナ鍼灸治療院のブログにUPしておりますので、是非お時間のある時にご覧になってみて下さると嬉しいです。美容でお悩みの方メインに運営しておりますので、そのようなことでお困りの方がいらっしゃいましたら、おひとりで悩まず、まずはご相談下さいませ。東洋医学は、特に婦人科系に強い、と言われております。西洋医学もうまく取り入れつつ、決してそれだけに頼りすぎない、まずは、ご自身のお身体ととことん向き合い、中からしっかり変えていこう、というのが狙いです。東洋医学だから、効かない、あやしい、というお考えは捨てて下さい。ご自分のお身体は、唯一無二の存在です。大事にして、真剣に向き合えばお身体は必ず変わります。お身体だけ整えても、ストレスが強ければ変わりません。変わらなければ、やり方が間違っているということ。ケアも、とっても大事です。私は、日々そんな思いを抱えながら、治療に携わっております。私しかできないこと、私だからできること、何かお役に立てることがあればよいなと、そんな風に思います。当教室や当院は、この私の思いが伝わって、共感して下さっている方にお越し頂いております。これを読んでそう思う、という方、お待ちしております。料理からの友達作りはじめてみませんか?2019/06/18いつもご訪問頂き、誠にありがとうございます!江戸川区西葛西にあるキュアナ薬膳料理教室の永澤です。先日、レッスンの後に講師と生徒さんとお話していて、話題は出会いの話に。最近は、あえて結婚しない男子、名付けて『AK男子』なるものが流行っているそう...少子化もさることながら、日本の行く末が心配です。料理男子=料理ができる男子、というのも最近は人気がありまして、共働きが増えた昨今、家事も分担、料理もできるとなおポイント高い、ということらしいのです。そこで、婚活、というと少々重苦しく感じてしまう方のために、この度まずは友達作りの一環として、出会いの場をご提供・イベントを企画しようと思います。言え、メインは料理教室ですから、男女3組ずつ一緒に料理のレッスンを受ける中で、自然と会話もはずみ、終わった後に連絡先を交換しても良い、というゆるいスタイルにしようかと。料金:男性7,500円/女性6,500円(入会金無料・レッスン料込)※当日、念のため身元の確認ができるものをお持ち頂ければと思います。遅めのランチか、早めのご飯、と思って頂ければと思います。先着順となりますので、是非お早めにご連絡下さいませ。只今問い合わせフォームからのご予約を受け付けております。昨日の『妊活中の方のための薬膳スイーツ』レッスンの感想2019/06/16昨日は6月の「妊活中の方のための薬膳スイーツ」を開催しました。身体に溜った余分な水分をとる「小豆とナツメの豆腐白玉入り汁粉」をご紹介。今回も手軽に手に入る食材を使ってのレシピでしたので、是非ご自宅でも実践して頂けると嬉しいですね。先日の『上手にお抹茶を点ててみようの会』の感想2019/06/10いつもご訪問頂き、誠にありがとうございます!江戸川区西葛西にある、心の幸せレシピ〜キュアナ薬膳料理教室の永澤です。先日開催の『上手にお抹茶を点ててみようの会』のお茶の師範でもある担当講師:yuko先生のご感想です。梅雨入りの静かな日曜日『上手にお抹茶を点ててみよう!の会』講座を開催しました。茶道は決まりごともたくさんあり、敷居の高い印象もあるかと思います。�B簡単に茶道の歴史や季節のお話もほんのちょっと入り口だけ^_^最後にテーブルでの茶道のお点前を見て頂き、お客様役の実習で今日の講座は終了です。今日は6月という季節に合わせて、一年に一度6月30日の夏越の祓えという神事の日に京都で食べられてきた「水無月」というお菓子で令和元年後半の無事を祈りました。お読みの皆様、東京でも6月の終わりになると鳥居の前に茅の輪を飾る神社があります。どこかで見かけたらその輪をくぐってみて下さい。左回り三回右回り三回左回り三回です。「水無月の夏越の祓えする人は千歳の命延ぶと言う也」ご参加ありがとうございました!*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*ちなみに、今月もう1回6月24日(月)こちらの講座があります。今回ご参加できなかった方、是非ご予約お待ちしております。日常にお茶の習慣を取り入れてみて下さい^^先日の『おうちでできる薬膳ベーシック』レッスンの感想2019/06/02いつもご訪問頂き、誠にありがとうございます!江戸川区西葛西にあるキュアナ薬膳料理教室の永澤です。先日開催致しました『おうちでできる薬膳ベーシック』担当講師からの感想です。薬膳ベーシッククラスは中華の献立でスタートしました。お一人お一人の体質に合わせ施膳(献立を組み立てる)していく薬膳ですが、ベーシッククラスでは年齢・性別・体質を問わず、誰もが共通して受ける季節の影響を基本とし、ご家庭で再現できる調理と、美味しい「いただきますタイム」を楽しむことを目的としてみました。暑さに向かって湿度が高まり、ちょっとだるさを感じるこれからの季節に「湿」に負けないやる気のでる薬膳!というサブタイトルをつけました。受講の生徒様は、殻が面倒なので普段スーパーでも海老コーナーは素通りですとのことですが、そこは是非むき海老でもシーフードミックスでも再現をお勧めしたいメインと、女性に嬉しい豆腐のサラダ。ドレッシングは作り置きができ、ソースとして焼いたお肉や野菜にかけても美味しいので、おうちの定番になるレシピと大好評です。デザートは、リフレッシュ効果のある柑橘とともに、本日だけのオマケの一品を教室に来て下さったからこその簡単スペシャリテとしてサーブしたところ、お子様もいる方が家で子供に作りますと言って下さいました、ヨカッタ!最後に受講のお客様から「やる気がでました!」という嬉しいお言葉と笑顔が頂けました。次回の出会いを楽しみにしています。皆様も来月のyuko先生のレッスン、ご参加されてみてはいかがでしょう?お茶の特別講座もご担当頂きますので、お楽しみに。温活サロン〜キュアナ鍼灸治療院の永澤です。お試し頂けるようになりました!なんといっても、水素は身体の中に発生する活性酸素(老化の原因となる、サビ)を除去する働きがあります。いうことは、間違いなくアンチエイジング作用が期待できるということ。不妊面でも活性酸素は大敵ですし、何と言ってもがんもこの活性酸素が悪さをします。理化学研究所でも、同じ機械を使用して、末期がんの患者様に治験を行っているそうです。美容面においては、どんなに良い物を塗っても貼っても、この水素にはかないません。水素は、最も小さな物質なので、吸入した瞬間、肺に取り込まれ、身体の隅々まで行きわたります。水素はダイエットの味方!ミトコンドリア活性にも一躍担います。卵子の若返りに成功できることでしょう。水素水の場合、同じ効果を出そうとすると、なんと1日19Lも摂取しなくてはいけないので、とてもではありませんが、コスパが悪いですし、そうそう飲める量ではありません。混合ガスになってしまい、水素だけではなく、酸素も含まれてしまっているため、当サロンとは濃度が格段に違います。今月、鍼灸治療をご予約頂いた患者様には、お試しでこちらの水素吸入を特別1回サービスでお付けいたします。鍼灸との相性も抜群な吸入器、この機会に是非お試し下さいませ、ご予約お待ちしております。好奇心旺盛!まずは、何でも自分でやってみることから。鍼灸師として日々不妊治療に携わる中で、高齢でも妊娠できる方を目の当たりにしております。それは、何の違いなのか?なぜ妊娠できるのか?その方達は、何か特別なことをしているわけではなく、もちろん、サプリや漢方を飲んでいるわけでもなく、ただ日々の食生活を大事にしているということ。食は、毎日のことから、東洋医学でも基本原則とされております。その土台にあたる食の見直しを図るべく、食の勉強を。その中でも薬膳に注目し、学校へ通い、国際ライセンスを取得後、スクール設立を決めました。生徒様にこうなって頂きたい→いつまでも元気に安心して長く働けるような社会に、そのサポートと場の提供。地域の皆様に恩返しをすべく、まずは地方から元気にさせていければと、そんな思いに賛同して頂ける方々のために当スクールです。昨日は6月の「妊活中の方のための薬膳スイーツ」を開催しました。いつもご訪問頂き、誠にありがとうございます!江戸川区西葛西にあるキュアナ薬膳料理教室の永澤です。いつもご訪問頂き、誠にありがとうございます!江戸川区西葛西にあるキュアナ薬膳料理教室の永澤です。>キュアナ薬膳スクールまずはお気軽にお問合せくださいね。薬膳メールマガジン薬膳の簡単レシピや食材について体調や体質・疾患について東洋医学からみて、どのようなものを摂ったら良いかなどの豆知識を配信いたします。登録された方だけにお知らせしているお得情報もございますので、ぜひぜひご登録下さいね。薬膳メールマガジン購読者の方は、メールにて質疑応答もさせていただきます。個人情報の取扱についてはプライバシーポリシー・キャンセルポリシーをご覧ください。