豚と挟んで、串焼きにすると美味しいです。摺り下ろして薬味にする。櫛形にカットし焼く、炒める。薄くスライスして、しゃぶしゃぶ鍋でも良いと思います。すき焼き・鍋に合います。隔週の方は小松菜も入ります。焼く・炒める・スープなど。葉っぱは塩漬けにして2~3晩置き、軽く水洗いして一夜漬けの漬物に。甘み・旨みがあり、美味しいです。最初から煮込むとカンラン臭さが出ます。何より食感を大切にする野菜です。所謂菜の花ではありません。軽く湯がき、お浸し・付け合わせ・サラダに。(その他野菜)サンチュ・大根・じゃがいも・人参・椎茸(露天原木)・味噌・漬物・サラダセット・などが入ります。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!sato-shizen-nouenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。