洋食器といえばカトラリー。)http://yoshokki.kouda-print.com/yoshokkinohi.html洋食器、と聞いてどんな食器を思いうかべるかしら?つるんと白くて、たたくと「カンカン」という少し金属質の音。洋食器というと「磁器」よね。食事を食べる道具「カトラリー」。洋食器における磁器の歴史は意外に浅くって、完成したのは約300年前。それ以前から作られていた、日本や中国の磁器の白さへの憧れから生まれたとか。日本で洋食器が普及したのは約100年前くらいからね_φ(。)http://www.jappi.jp/100/●File140「洋食器」|美の壷(NHK)http://www.nhk.or.jp/tsubo/program/file140.htmlカトラリーの基本は、テーブルナイフ・テーブルスプーン・テーブルフォークね。石器時代から考えると、ナイフは一番歴史が古いことは想像がつく。次がスプーン、フォークはパスタを食べるイタリアで誕生したと言われているわ。3つを揃えて食事するようになったのは、約200年前くらいからかしら。