ミトンブログスマートフォン用の表示で見るミトンブログ岡山市中区高屋のパン屋、mittenのブログ。あれから7年の月日が流れた。埼玉のパン屋で働いていた。震災による埼玉の被害自体は、それほど大きかったわけではない。その日から何気ない日常は激変した。瞬く間に食料品が消えた。計画停電によって知ったのは、それまで当たり前にあった便利さである。パン屋を取り巻く日常も一変した。百貨店内のパン屋には、いつも以上の人が殺到した。店のオープン時間前、デパ地下の入口に押し寄せる無数の人々。その光景には、さながら映画のワンシーンのような恐怖感さえ覚えた。変わり種の惣菜パンでもない。皆が我先にと手に取るのは、食パン。食べやすくスライスするのも追いつかないほど、とにかく食パンが売れた。食パンのスライスなんて必要ないという人がほとんどだった。火の使用は極力避けられる。計画停電によって満足に電気も使えない。食べたいときに少しずつ食べられる。スライスしなければ、それなりに日持ちもする。して、非常食となった食パン。私も必死に食パンを作っていた。物流機能がマヒした影響で一部の材料の調達が困難となる。間違いなく、生活必需品となっていた。「パン屋巡り」なんていう言葉は消えた。私の中でも、パン屋の仕事に対する価値観が少し変わった。焼きたてで美味しそうなパンを出せば、お客さんも喜ぶとどこか軽く考えていたパン屋の仕事。今まで感じたことのない何か重たいモノが心の中に落ちた。私は、パン屋の仕事の本質を見たような気がした。今は、どこでも食パンが当たり前に買える日常がある。簡単に多くの人を喜ばせることができる。私たちには、それができない。今も記憶に甦ってくる。自然災害がとりわけ少ない場所においてもそれは変わらない。普通の食パンを大切にしている。言って、なにも食パンが生活必需品だと言いたいわけではない。まちのパン屋が大切にしている豊かさ。食パンを色んなアレンジで食べることができる何気ない日常の中にあると思っている。大災害が起きることなんて望まない。一人でも多くの人に伝えたい。今も確かにここで続いている。各国の選手が躍動している。恵方巻を食べる日がやってくる。その翌日の2...2017-12-27クリスマスイヴに今年もクリスマスが終わった。こ...2017-11-26ドドドォー!!!ナツ電話が鳴る。その2月別アーカイブはてなブログをはじめよう!breadmittenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。