牡蠣の街、石巻市渡波。牡蠣の街、石巻市渡波。「R」の付く月以外は牡蠣を食べたらあたる・・・とか、なんていう事を私も信じていました。出身は名古屋市で牡蠣なんて年に数えるほどカキフライなんかを食べる程度・・・8年ほど前に宮城県に移住して、牡蠣が身近な存在になって分かったこと。それらの「ジンクス」は全く嘘だという事なんですね!(まぁ、貝塚を築いていた数百年前は現在のような保管施設がなかったのであながち間違いとは言えませんが)もちろん牡蠣も夏の産卵期を含めて日々成長しているので、食べる時期(タイミング)によって味は大きく変わります。それによって好みも分かれてくるでしょう。牡蠣を取り扱う飲食店を7年以上やってきて、その時々でベストな調理方法を確立したいなと思っています。■キッチンカーに支援者様のお名前掲載キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。制限なし発送予定2020年2月10,000円<ご来店が難しい方向け>カキ養殖発祥の地の新鮮牡蠣をお届け■新鮮牡蠣をお届けご希望のコースをお選びください。殻付き牡蠣25個をクール便で発送いたします。ご家庭で調理出来るようにレシピと牡蠣ナイフを付けます。※消費期限は水揚げ後4日間ですので、お届けに2日以上かかる九州・沖縄地域の方はご注意ください。※水揚げした日に発送いたしますが、貝毒やノロウイルスの検査結果では出荷できない場合があります。その場合は発送日を延期するか、長引きそうな場合は別産地の牡蠣になることをご容赦ください。※消費期限は約半年間です。■キッチンカーに支援者様のお名前掲載キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。■キッチンカーに支援者様のお名前掲載キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。6個無料券×4枚・カキだしラーメン1杯無料券×4枚・その他メニュー2割引券それぞれ無料券1枚につき、炭火で焼いた牡蠣6個、カキだしラーメン1杯をお召し上がりいただけます。その他お召し上がりいただいたメニューをご来店全員分2割引きできる2割引券をご送付いたします。※石巻市のかき小屋渡波店舗へご来店いただく必要があります。■キッチンカーに支援者様のお名前掲載キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。