※ニュースリリース掲載時点の情報となります。今後、変更となる場合もありますのでご了承ください。ブレンデッドチーズ」を新発売します。ブレンデッドチーズ」は、ナポリ風ピザの最大の特長である※コルニチョーネと呼ばれるふっくらもちもちとした縁を再現。クラストとチーズという、ピザ本来のシンプルなおいしさを追求しました。職人が焼き上げたピザを再現すべく“石窯工房®”で培ったあらゆる技術をこの1枚に込めた、フラッグシップブランドとなる商品です。チーズとクラストの美味しさのハーモニーを味わってもらいたい、という思いから「奏」と名付けました。ブレンデッドチーズ」は、17時間熟成した「二段仕込み生地」で、しっとりもちもちした食感と小麦の風味を引き出します。トッピングのチーズは自社工場でスモークしたモッツアレラチーズに、自家製リコッタチーズ、ゴーダチーズを使用したブレンデッドチーズを採用し、専門店の素材を再現しました。ソーシャルメディアポリシーご利用案内サイトマップ。