春が来ると、家の近くでうぐいすが鳴きはじめます。最初は上手に鳴けません。「ほーけきょ」とか「ほーほけっきょ」など、初々しい、かわいい鳴き声です。それが、新緑が深まる頃になると鳴き声も伸びやかに、上手に鳴いています。春っていいですね*庭の八重桜を楽しんだ後、葉を収穫し、塩漬けにして保存しています。香りのよい桜餅の葉になります。ヨモギも新芽の4~5月ごろ摘んで水洗いし、湯を沸かして重曹を加え、ヨモギをさっと茹でて、何度か水にさらして灰汁を抜き、軽く絞って水気を取り、きざんですり鉢ですったり、フープロなどで軽くペースト状にして冷凍保存したら、季節を問わず春の香りを楽しむことが出来ます。ヨモギの効能は、調べて頂ければわかりますが、デトックス作用が強く(春の山菜などは大体そうですね)、アンチエイジング効果抜群?と思われる効能がたくさんです。今回は、ヨモギが摘めない都会でお暮らしのみなさんにお勧めの、粉末のヨモギを使って作っています♪よかったらお試しくださいね^^作り方1すべての材料を耐熱容器に入れしっかり混ぜ合わせる。2ラップをかけて、レンジ(強)700ワットで3分加熱する。3取り出し、しっかり混ぜ合わせる。4再びラップをし、さらに3分加熱する。5すりこぎなどで、しっかり突く。(フープロなど使用すると楽ちん)6手に水を軽くつけ、40gのよもぎ餅の生地を丸める。7作っておいたあん玉をのせ包んでいく。8しばらくおいて、水気が乾いたら刷毛でうっすら片栗粉をはたいて出来上がり。餡に包まないで黒蜜で頂く場合1出来上がったよもぎ餅をちぎってきな粉をまぶす。詰めて作った黒蜜をかけて頂きます。UP!大好きクリチが大特価!3/2(月)16:00まで。春を感じるお菓子作りに。3/2(月)16:00まで。ウイルス対策にアクアサニター。コッタで超売れてる鍋はこれ!3/2(月)まで。こんなに安くバターが買えるなんて!3/2(月)16:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。