第343回2016年10月13日SUSURUさんコメント今回は「牛骨らぁ麺マタドール本店」さん。都内では珍しい牛骨ラーメンのお店!エッジの効いた醤油に牛骨の旨みが溶け出し上品かつ豪快な一杯となっています!SUSURUさん食後の感想!食べたラーメン:贅沢焼牛らぁ麺(醤油)牛骨らぁ麺マタドールさんに行ってきたんですけれども、なんというかコンソメスープみたいな、結構エッジの効いた醤油ラーメンで、そこに牛の旨味が加わることによって、少し甘みも出て、全体を丸くなってまろやかな味になるといった印象でした。麺は細麺で、舌触りが結構なめらか、そしてのどごしも良い、とってもおいしい麺でしたね。ワイルドな味なんですけど、血肉を食らっているような、すごくいい牛でしたね。月曜限定の油そばの闘牛士さん、味噌味専門のマタドールさんもね、是非行ってみたいと思います。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋9店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋17店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋15店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(1)ゆうすけ大のラーメン好き。