僕たちはBAOさん宅にお邪魔してお母さんの家庭料理を食べる、お店はそんな風に考えていいのかな。「そう思っていただければ一番嬉しい。毎日新しいものを作って、残り物を出したくない。気さくで懐の広さを感じさせるBAOさんの店は羊使いがとても素敵。今後は羊のスープを使った麺も研究し積極的に取り組んでいきたいとのこと。食いしん坊さんにとって、面白味があり、たいへん興味深い店でありますが、店は連日満席で大盛況のため予約は必須。料理はアラカルトでも頼めますが、コース料理のキャンセルは3日前までにお願いします。池袋(2016.03.30)コメントこの記事へのコメントは終了しました。