このひとり放浪記ホームアウトドアアクアリウム車&バイクDIY料理たかねこ多趣味でなんでもやってみたがりな40代オジさん。飽きっぽいけど釣り・アクアリウム・キャンプ・家庭菜園など一部の趣味はすっかりライフワークとなっていて日々忙しく楽しんでます。2019年5月20日ゴールデンウィーク最後の2日間、ソロキャンプツーリングに出かけてました。その様子は後日まとめるつもりですが、その時にお土産として採ってきたヤマウドを天ぷらにして食べようと思います。そんなわけで採ってきたのがこちら!なかなかボリュームがあって美味しそうです。今回、とある山中の林道脇にテントを張って一泊してきたんですが、そこの林道沿いにたくさん生えていたので少しだけいただいてきました。調理法はやっぱり素材の味がよくわかる天ぷらがいいですね!ちなみに、我が家では天ぷらの衣を作る時にはいつも炭酸水を使用。普通の水で作るよりもサクサクに揚がりますよ!で、出来あがり!ちょっと衣が薄かったかなーという気がしますが許容範囲です。苦い!こいつはとんでもなく苦い!慌てて吐き出して口をすすぎつつ、なにか毒草でも採ってきてしまったか?という考えが頭をよぎる。これを採取するにあたり念のため図鑑で似ている毒草を調べ、そこに載っていた「タケニグサ」ではないことは確認済み。そもそもこいつは茎を切ると黄色い乳液が出てくるはずなので間違いようがない。それに新芽を切り取った時にウドの持つあの爽やかな香りも確認している。それなのに何故?急いで吐き出したとはいえ、勢いで2/3本くらいは飲み込んでしまっていたのでドキドキしながらスマホを手に取る。Google先生に教えを乞うと、これは「シシウド」ということが判明。この「シシウド」という植物は、見た目も名前もウドによく似ているがセリ科の植物でウドとは全然別種ということになる。苦味は強いが毒はなく、生薬として使われているとのこと。イノシシが好んで食べることからシシウドの名前になったそうだが、それならばシシゼリとかそんな名前にすればいいのに・・・とは思う。この天ぷらは苦くて食べられたものではなかったけど、とりあえず毒草では無かったのが不幸中の幸いでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。新しい投稿をメールで受け取る関連記事モクズガニとテナガエビを調理するこんにちは!たかねこです。先日釣り餌を調達しようと近所の川でガサってきたんですが、たまたまモクズガニとテナガエビが取れたので食べてみることにしました。...釣ってきた鯉をおいしく食べよう!鯉こく&うま煮を作ってみたもう何年も前から美味しい鯉料理というものに憧れている。お店に行けば簡単に食べられるんだろうけど、自分で釣ってきた鯉を美味しく食べたいのだ。これまで何度も挑戦しては失敗してきた。...釣ってきたタコでタコ飯を作るこんにちは!たかねこです。今回は先日、刺身で食べたタコの残りでタコ飯を作ろうと思います。いっても作り方がわからないのでまずは検索してみる。...釣ってきたニゴイを捌いて食べてみた先日ウナギ釣りの外道で釣れたニゴイですが、リリースするときに傷つけてしまったので持って帰ってきました。サイズは4~50センチってところかな。...釣ってきたウナギを捌く先日釣ってきたウナギですが、泥抜き用のケースから脱走しようと暴れ回ってうるさいので捌いてしまうことにしました。3つの既存水槽を一つに統合するNEXT秩父方面へソロキャンプツーリングYouTubeチャンネルを開設しました。よろしければ登録お願いします!たかねこ多趣味でなんでもやってみたがりな40代オジさん。飽きっぽいけど釣り・アクアリウム・キャンプ・家庭菜園など一部の趣味はすっかりライフワークとなっていて日々忙しく楽しんでます。