綾南店3軒目は、「こだわり麺や」綾南店です。道の駅「滝宮」でいつも新鮮な野菜などの買い物をしますが、オープンには少し時間が早かったのでうどんを食べに行くことにしました。道の駅「滝宮」から直ぐ近くの「こだわり麺や」綾南店です。この香川でチェーン展開しているお店ですが、そのお店ごとに製麺されているし、打ち立て・茹で立ての麺が味わえます。なによりも朝の6時30分から営業している嬉しいお店です。しっぽくうどんにカレーうどんですか?どちらも美味しそうですが、これからの事を考えてシンプルなうどんにしましょう。ぶっかけうどん冷小をお願いして、天ぷらコーナーへ!おでんもセルフになっていました。ソーセージなんて、変わった物がありますなぁ~以前「一屋」さんで同じような物を発見しましたが、この香川では定番なんでしょうか?ソーセージも気になったけれど、私の大好きな穴子天があったので、そちらをチョイス!ぶっかけうどん冷小と穴子天です。こちらを見て頂いて解るかなぁ~麺が美味しそう?違うよ~~!ぶっかけ出汁がほんま透明な感じです。醤油を使って無いかと思うほど、透明なぶっかけ出汁。これが非常に甘いからまたビックリです。甘いぶっかけ出汁が苦手で、生醤油うどんを注文される方が居てますねぇ。醤油にも甘いのと辛いのがありますが、これはかける量などで調整が出来ます。ぶっかけ出汁は最初からかかっている物も多く、調整が非常に困難です。今回の非常に甘いぶっかけ出汁は、ビックリするとともに、調整も出来ないし、どうにかしてよ!と言いたくなりました。他のお店では味わえないぶっかけ出汁で、これが美味しいと思う人も居るでしょう。私的にはちょっと残念って感じでした。(オー汗)麺は、少しの伸びがあり、コシがしっかりとした剛麺で、麺だけで言えば、メチャメチャ美味しい麺やねぇ~!穴子天は、揚げたてで無かったのが残念です。今回のぶっかけうどんに関しては、食べ終わって何時までも甘さが残ってたし、同じ物を注文した先輩も同意見でしたよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。