本格焼酎や梅酒、ワインも取り扱っています。右クリックしてダウンロードできます。酒類を販売することはできません。!!超自然派生酛!醸造は大変困難なものでした。8本のタンク(木桶)で醸造しましたが、全て酒質に違いがあります。酵母に頼った酒造りが蔓延する昨今、似たような酒質、模倣的な酒質が良いものとされることに疑問を抱いてきました。日本酒の未来は生もとが担っているというスローガンのもと、当蔵ではこのナチュールこそが、唯一無二の蔵の個性を反映させるものだと確信しています。設計は完全に往年の古式生酛。途方もない酒母との戦いと酛擂りの重労働。底精白とは思えない圧倒的なクリア感を手に入れました。薄井兄弟の挑戦!是非お楽しみください。氷温瓶囲い!!結から氷温瓶囲いが入荷しました。氷温瓶囲い!亀口直汲みを生のままマイナス10度で特別に熟成させました。リリースする商品は人気上昇中で品切れが続出していますがその中でも特に人気なのがこの赤磐雄町です。今回特別に春先に搾った新酒をすぐにリリースせずに氷温貯蔵させまさに今が飲みごろです。10:35豊盃大寒仕込み!!※お一人様2本までとさせていただきます。今年も争奪戦は必至です!豊盃ファンの皆様お待たせしました。豊盃の年一回の限定品!!酒造りに最も適した手足も凍るような冬の大寒期に、蔵人が夜を徹して精魂込めて仕込み、その年の最後を飾る限定酒として蔵出しされる、大寒仕込みの純米大吟醸です。豊盃ラインナップの中でも最高ランクの純米大吟醸は全国の豊盃ファンの間でも特に人気のある限定酒です。豊盃最高ランクの純米大吟醸を是非お試し下さい。※毎年大変人気のある商品です。純米大吟醸が入荷しました。赤磐雄町を使用して純米大吟醸で金賞受賞は全国でもこの結だけなんです!欠点の見当たらない完璧な純米大吟醸です。09:41田酒あまさけ!!待望の750gが入荷しました。田酒の酒粕と米麹でつくったお米のチカラてま生まれた自然な甘さ。毎日飲みたい「あまさけ」です。