15:00Vフォーヴァンデッタ今日はタイ語でご挨拶。サワッディーカー!カーはどうやら女性が使うようで男性はサワッディークラップが正しいようでね。サワッディークラップ!みなさんタイといえばどの様な料理をイメージしますか?僕はトムヤムクンですね。その中に入ってるパクチー。独特の香りがする好き嫌いがはっきり分かれるあいつです。昨今の?エスニック料理のブームのおかげで目にする機会が多くなったのではないでしょうか。そんなパクチーなんですが種子はなんと呼ばれてるか知ってますか?なんとカレーとかの香辛料に使われるコリアンダーなんです!僕は知りませんでした。中国料理に出てくるシャンツァイ。これもまたパクチーなのです。パクチー好きな人をパクチストと呼ぶそうですね。僕はカルビニストでありながら準パクチストでした。そんな準パクチストはエスニックつながりで南海鶏飯(ハイナンジーファン)という東南アジアの料理を調べてました。聞いたことないなーと思ってポチポチしていたらタイ語でカオマンガイでした。鶏を使った美味しそうなごはんですね。カオがごはんでガイが鶏らしいです。ちなみ英語ではハイナンチキンライス。今日の昼ごはんはうどんとかしわめし。ん?かしわ?ポチポチ......。かしはは日本在来のニワトリを指してて黄鶏と書くそうです。そこから転じて鶏を一般にかしわと呼ぶようになったそうです。今日の昼ごはんをタイ料理で言うとフォーとガイ。一気にアノニマスな雰囲気が漂いますね笑では、改めて今日の昼ごはんはフォーとガイところ変われば名前変わる。04:10ちょっと贅沢っちゅー話。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。