2014おみおつけマラソン始めますおみおつけマラソン・・って何?それは、私がウチで日々食べているおみおつけを毎回、違う食材で紹介すること。できれば毎日ブログにアップしていこうと途方もないことを思いつき、でも面白そうだからやってみようと思った。どこまで走れるかな?旬の食材を使って季節を廻ったら1年経つから、来年までは走れる・・・かも。ブログをご覧の皆さんたまには見て、お付き合いくださいませ。2014年9月23日秋分の日、開始。1回目は定番の豆腐とわかめのおみおつけ、出し汁は昆布と干し椎茸、味噌は自家製の麦みそ。美味い!豆腐と味噌の取り合わせは最強だと思う。わかめもイイ味出してくれていて定番になるのは納得なのだ。レシピは、必要な場合に紹介しますね。(ディスカッションは終了しました。)まだコメントはありません。