シンプルリトルクッチーナさんのふわふわフォカッチャ。外食シンプルリトルクッチーナさんのふわふわフォカッチャ。小石川に移転されたシンプルリトルクッチーナさんのふわふわフォカッチャ。これはちょうどお店で食べた時の写真。このフォカッチャがテイクアウトできるからおうちでも楽しめます。レストランの入口にショーケースがあって、手作りの焼き菓子と一緒にフォカッッチャも並んでる。自家製天然酵母で焼かれていて、動物性食材やお砂糖は不使用。甜菜糖も使ってないらしい。1カット¥120(税込)。今回はハーフサイズ¥350(税込)をテイクアウトしましたが、コストパフォーマンスもすごい。フォカッチャのおとなりの焼き菓子はこちら。この日はりんごのパウンドケーキとスコーンが並んでいましたが甜菜糖使用で断念。前もってお願いすれば甘味料をかえてつくってくれますよ。カラダの症状がいつのまにか消えていました。日々の気になることを綴っています。