近江牛ウデ肉をメインにしたスジ肉です。出汁の旨さが劇的に変わります。記載いたしました伝票をお付けいたします。近江牛の事ならお任せください近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。A-4】三角バラ全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。カルビの中で一番やわらかく、濃厚な味。使い勝手の良い1本単位の三角バラブロックです。脂身(サシ)が少なく赤身の多い肉が特徴です。ミネラル豊富な草を食み、広大な牧場でストレスなく育つため、健康で質の良い旨味の強い赤身肉となり、肉本来の美味しさを堪能することができます。親子で広大な牧場に放牧され、春から秋にかけ自然の中でのびのび育ちます。無農薬でミネラル豊富な牧草を食み、高原のさわやかな空気の中を駆け回り過ごします。厳しい冬は、牛舎で過ごし、国産100%の混合飼料を与えられ、春を待ちます。放牧期間中は自然交配も行われ、牛舎で過ごす2月から3月にかけて子牛が生まれます。自然と風土を生かし育てられた健康牛です。脂身(サシ)が少なく赤身の多い肉が特徴です。ミネラル豊富な草を食み、広大な牧場でストレスなく育つため、健康で質の良い旨味の強い赤身肉となり、肉本来の美味しさを堪能することができます。親子で広大な牧場に放牧され、春から秋にかけ自然の中でのびのび育ちます。無農薬でミネラル豊富な牧草を食み、高原のさわやかな空気の中を駆け回り過ごします。厳しい冬は、牛舎で過ごし、国産100%の混合飼料を与えられ、春を待ちます。放牧期間中は自然交配も行われ、牛舎で過ごす2月から3月にかけて子牛が生まれます。自然と風土を生かし育てられた健康牛です。Reserved.クッキー(cookie)の広告配信利用について完全無料!。