Miki的料理レシピ!気管支炎気味だった咳もようやく落ち着いてきて、やっと譜面作りに集中出来るようになりました(^。^;)発作のような、止まらない咳はホント辛かった〜。酸欠で頭クラクラしそうだし、疲れきって、なんにも手につかなかったです(ー。悪い習慣を見直して、少しずつ生活習慣の見直しが出来て来てるので、気長に考えることにして、、、まずは、健康が一番ですから・・・(^0−)vで、糖質制限食に関しては賛否両論ありますが、、、必要にかられた人のために(私じゃないですが)いろいろレシピを考案中!炭水化物ものを他のもので代用するのって、ホント大変!まずは、大豆粉とグルテンをベースにして、低糖質パンを作ってみました。チーズとナッツ入りです!スライスして、オープンサンドに・・・なかなか滋味深いお味で、美味しいです!大豆粉以外にも、チーズパウダー、アーモンド粉、クリームチーズ、など、低糖質のものを混ぜ込んでいるので、お味はなかなか。膨らみはいまいちです。発酵後もほとんど変わらず、ずっしり重めの、ライ麦パンのような感じになってしまいました(^^;)まだまだ、改良の余地ありです!もうひとつ、作り置きに便利な自家製ピクルス!甘みはゼロ甘味料を使用しました。糖質はかなり低いと思われます。濃い濃厚赤です!!カルディで¥900-で購入!この値段にしては、なかなかバランス良く飲みやすかったです。個人的には、抜栓翌日の方がまとまって来た感じがあって、好印象でした♡(香りは抜けちゃいますが・・・)ちなみに、つまみのお菓子も低糖質で作ってみました!粉を最低量に抑え、カッテージチーズと卵で作った「ミニチーズケーキ」さすがに、大豆粉でつなぐ勇気はまだなかったので、小麦粉ちょいとだけ使っちゃいましたが。コメント(0)トラックバックトラックバックURLトラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。