ーやん明治時代の日本家屋を改装した和モダン空間で創作料理を場所は、白壁の土蔵や古い商家が並ぶ旧加茂川近く。ノスタルジーな風景の中に、日本家屋を改装した創作料理店『厨』があります。和モダンな空間の店内は、少し暗めの照明で落ち着いた雰囲気。店内奥はガラス張りになっていて、小さな庭や旧加茂川の風景に囲まれてゆっくりと食事が楽しめます。腕を振るうのは、イタリアンや日本料理の経験を持つ料理人歴28年のオーナーシェフ。品書きは眺めているだけでも胸が高鳴るものばかりがラインナップされています!2店内奥にあるガラス張りの掘りごたつ席。香味ラー油を使った「サーモンのカルパッチョ」(950円)は前菜やおつまみとしても人気。掘りごたつ席のほかに、落ち着いたムードのカウンター席もオススメ。ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格(だそう)。