蒸し暑い日が続きますね・・・(^_^;A火を使う料理はしたくなくなりますが、そういう時におすすめで栄養たっぷりのレシピです。豆腐をパック半分使います。水切りせずに、ボウルに入れて、好みの芽ヒジキ、干し大根、干し人参などの乾物を加えます。芽ヒジキは必ず入れた方が美味しいですよ!あとは、練りゴマ、自然塩を適量好みで味を見ながら入れて、冷蔵庫で20分以上入れておきます。すれば冷えるだけでなく、乾物がしっかり戻ってくれます。ほうれん草やツルムラサキを細かく切って入れてもいいです。ツルムラサキは生命力が強くて、一度植えると種が落ちて毎年、勝手に生えて大きくなってくれます。ほうれん草みたいで、料理もホウレン草の代わりに色々使えて便利です。天日干しした野菜は、栄養成分がギュッと詰まっているだけでなく、生より栄養素も増えているそうです。このレシピは、乾物は戻さずに使います。乾燥ヒジキも!私は気にしませんが、気になる人はちょっと洗ってから使ってもいいですね。乾物野菜ってバリバリの和食にしか使えないイメージがありますが、実はハンバーグやトマトソース、サラダ、スープなどなど、色々入れて美味しいですよ。材料は、すべてうちのプチ自然食品コーナーで販売してます。おかずレシピお問い合わせメール急なお知らせ、最新情報は、スクールFBとGoogleカレンダーで告知します。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。