団子~♪「一休本舗」。archivesこころジカン。団子~♪「一休本舗」。[edit]気分転換したくて、普段は絶対にしないようなこと・・・とうとう土曜日の午後に実行しちゃいました。しくできたんだ、これがっ。熊本で連想する食べものといえば、わたしの中では辛子れんこん、馬刺し、熊本ラーメン、そしていきなり団子。団子、だーーーーーーい好き不思議な名前の「いきなり団子」。団子があらわれたから・・とずっと思っていたけど、どうやら「いきなり」って熊本では「簡単に」という意味があるそうです。「いきなり団子」といわれるようになったそうです。大きな和菓子屋さんのようです。使われてるさつまいもは、その時期の中で一番おいしいといわれる品種が使われるそうです。上は餡子が透けるほど薄いお団子、下の方はほっこり厚みがあります。お団子のほんのり塩加減がお芋と餡子の甘さをより引き立てていて、この絶妙な味のバランスがめちゃくちゃおいしーーーーーーっ!!ほんの少しチンして食べると、またこれが・・・お芋のほっこりにやられちゃいます。