蜂蜜・黒蜜とメープルシロップの栄養やカロリーを比較:低カロリーとミネラル類の豊富さなら黒蜜がおすすめです。筋トレ・体重アップを目指す人へ食品のPFCを紹介!ホームコラム蜂蜜・黒蜜とメープルシロップの栄養やカロリーを比較:低カロリーとミネラル類の豊富さなら黒蜜がおすすめです。2019/02/21パンに塗ったりヨーグルトにかけたりと蜂蜜やメープルシロップはどこの家庭でもよく使われる食材です。口にするからこそ、気になるのはその栄養素やカロリー。今回は同じようなカテゴリーの食材である蜂蜜、メープルシロップのカロリーや栄養素について比較していきます。関連食材として黒蜜と水あめも追加してみました。g上にあげた4つの食品の中で一番カロリーが高いのは水あめ、低カロリーなのは黒蜜です。4食品のカロリーの差は水分量の違いでしかありません。水分が多く入っていればカロリーは低く、水分が少ないもののカロリーが高くなります。いずれの食品についても、糖類ということもあって脂質がまったく含まれていないのは嬉しいですね。蜂蜜の方がメープルシロップよりも約30kcalカロリーが高い蜂蜜とメープルシロップのカロリーは100gあたり294kcalと257kcalで蜂蜜の方が30kcalほど高カロリーです。kcalただ、上の数値は100gあたりの比較です。私たちが普段の食事で蜂蜜やメープルシロップを食べるときに使う量は多くても1回30g程度なので、そう考えると一食あたりのカロリーの差は10kcalぐらいしか変わりません。厳密にカロリー摂取量を決めている人でなければ、蜂蜜でもメープルシロップでも好きな方をどうぞというのが個人的な感想です。ビタミン・ミネラル類は黒蜜の勝ち続いて、ビタミン・ミネラル類の含有量を見比べてみます。カロリーについては1回の摂取量あたりではほとんど変わらなかった蜂蜜とメープルですが、ビタミン・ミネラルには顕著な違いが見られました。主要なミネラル類から見ていきます。mgミネラルについては蜂蜜とメープルシロップの差が顕著に確認できます。カリウムについては、蜂蜜の12倍、カルシウムは蜂蜜の75倍含まれています。蜂蜜:カリウム18mg、カルシウム1mg、マグネシウム1mgメープルシロップ:カリウム230mg、カルシウム75mg、マグネシウム18mgメープルシロップよりも黒蜜のミネラル成分の高さが顕著ただ、これはメープルシロップのミネラル類が特段多いというわけではなく、むしろ蜂蜜にミネラル類が少ないと言ったほうが正確です。事実、黒蜜に目をやると、メープルシロップ以上に多くのミネラル類が含まれていることがわかります。黒蜜はもともと栄養価の高い黒糖に水分を加えたものなので、これだけ多くのミネラル類を含有しているようです。大事なのは適量摂取なので、ミネラル類を豊富に含んでいる=健康にいいとは結論づけられませんが、それでも黒蜜のミネラル類の高さは注目に値します。μg顕著な違いが見られたミネラル類と異なり、ビタミン類については、蜂蜜とメープルシロップとで大きな違いは見られません。目立った数値としては、黒蜜のビオチンの含有量が高いことでしょうか。ビオチンはビタミンHとも呼ばれる水溶性のビタミンで、落花生やヘーゼルナッツのような種子類に多く含まれる栄養素です。以上をまとめると、蜂蜜もメープルシロップも神経質になるほど三大栄養素については違いがないので、個人の好みを優先しても問題ありません。ビタミンやミネラル類のようなミクロ栄養素に目をやると、メープルシロップの方が蜂蜜よりも栄養が多く含まれています。それを上回るのが黒蜜です。:コラムカリウムが多い食品の一覧リストを公開:バナナよりも豊富なフルーツは杏子です。【脂質の多い食品ベスト100】カロリー900kcal超えの高脂質食材から各ジャンルで脂質が豊富な食品まで紹介10種類の麺類カロリーと三大栄養素量を比較:たんぱく質なら蕎麦、炭水化物はパスタが栄養高めです。ジビエ肉に当てはまる獣類は何か?牛豚鶏と比べて低カロリー・高タンパクな理由は何か栗とさつまいもの栄養素を比較しました:低脂質・低カロリーの焼き芋と茹で栗を筋トレ・ダイエットに活用しよう。落花生とアーモンドのカロリーと三大栄養素を徹底比較:たんぱく質を取るなら落花生(ピーナッツ)がおすすめです。生マナティPFCチェック管理人。栄養成分データを一目で見てわかるPFCチェックを作ったマナティ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Postsβカロテン当量の多い食品ランキング上位100品目をジャンル別に公開:生野菜以外に魚介類にも多少含まれています。コレステロールが多く含まれている食品リスト上位100品目:内臓系部位やたまご類など動物性食品に豊富です。パントテン酸(ビタミンB5)が多く含まれる食品ランキング上位100品目を公開:肉類と魚介類がおすすめです。ビオチン(ビタミンB7)が豊富に含まれる食品ランキングTOP100品目を公開:鶏レバーに多く含まれています。野菜やフルーツからは摂取できないビタミンB12の含有量が豊富な食品ランキング上位100品目を公開:魚介類か肉類、もしくは乳製品や卵を食べましょう。2免責事項PFCチェック(以下:当サイト)はコンテンツの掲載に際し、その内容、情報等について細心の注意を払っておりますが、コンテンツの内容が正確であるかどうか、最新のものであるかどうか、安全なものであるか等について保証をするものではなく、何らの責任を負うものではありません。いつでも行うことができるものとします。当サイト、またはコンテンツのご利用により、万一、ご利用者様に何らかの不都合や損害が発生したとしても、当サイトは何らの責任を負うものではありません。