長九郎農園トマトレシピsototoとトマトで外ごはん。長九郎農園のトマトを扱っていただいている店舗さんを紹介します。ダ・アチュダ・アチュさんは岐阜県で唯一、真のナポリピッツァ協会から認定された本物のナポリピッツァが食べられるお店です。日本ナポリピッツァ職人協会の認定職人のお店でもあり、ナポリピッツァの伝統を守ることやひとりでも多くの人にナポリピッツァを広める活動も行っているそう。ナポリピッツァをはじめ、魚介類を中心とした旬の素材を使用したこだわりのナポリ料理も楽しめます。店頭にある、ナポリの伝統的な道化師「プルチネッラ」がピッツァを焼いているデザインのマークとロゴのこの看板。正真正銘のナポリピッツァを提供しているお店のみこのマークとロゴの使用を許可されているらしいです。ナポリピッツァ専用の焼き窯で焼き上げられるピッツァはモチモチで、生地だけでも美味しい!そして接客も素晴らしく、一歩店内に入ると活気ある声に迎えられて席に着く前からワクワクします。ACHIUさんのピッツァに長九郎農園のトマトが乗っています。「本当においしい食材だけを使ってチーズを提供したい」というオーナー様に長九郎農園のトマトを選んでいただいたことをきっかけに、たくさんの方々に私たちのトマトを食べていただけるようになりました。本当にうれしい気持ちでいっぱいです。店内の工房で毎日手づくりされているフレッシュチーズは、文句なしの絶品!出荷の際はチーズに合うトマトをイメージしながら一つひとつ丁寧に選んでいます。STAND」で絶品チーズと長九郎トマトを味わってみてください。頬バール東京は池袋駅近くのワイン食堂、hhOBar(ホオバール)さん。そのコンセプトはオーナーさんがふらりと訪れた飛騨高山で食べたほお葉焼きにイマジネーションを受けており、店名にもその想いが込められています。バール=ホオバールほお葉を使った頬バール料理の他、生パスタ、魚介、お肉料理も楽しめます。産地はもちろんのこと生産者の顔が見えるものを重視している、とのこと。「生産者のこだわりをお客様に伝えることができたらうれしいですし、お客様の声をダイレクトに生産者の方に伝えることもできるからです。」ホオバールさんを通して私たちの想いがお客様に届けられるのはとてもうれしいことですし、生産者冥利に尽きます。今後はパスタのソースや丸ごと一個使ったグラタンなどにもなる予定です。池袋ルミネ口・西口徒歩4分。cafe(トリカフェ)」さん。しい食材」を生かした料理が評判のお店です。既製品を一切使用しない、というこだわりも信頼されるお店である理由の一つ。「皆様の生活の中で気軽に集まる場所でありたい」という想いが込められているだけあって、くつろげる雰囲気の店内でつい長居してしまいます。私達の愛情がこもったトマト達がどのように調理されるのかとても楽しみです。ある「わらべ村」は小さなお店です。「動物実験をしていない化粧品」や「オーガニックコットンの衣類」など、たくさんの物が所狭しと置かれています。作り手の愛情をとても大切にしている「わらべ村」。そんなわらべ村に、長九郎農園のトマトが仲間入りさせて頂けることになりました!他の野菜やこだわり商品と共に、私達の愛情も一緒にお届けできたらいいなぁと思います。わらべ村では毎月第一金土曜日(1、5、6月を除く)に、店外スペースでイベントが行われています。Commentsツイートコメントをどうぞ返信をキャンセルする。