【奈良県】カケハシハタを食した感じですが、皮にゼラチン質が少なく、身は柔らかいと言うことでしたが、確かに言われるとおりでした。コクは本クエと替わりはなかったようです。臭いというか香りというか、魚くさかったです。後の出汁でおじやにしたのですが、煮いが残って食べ難かったです。この次はカケハシハタを買うのであれば本クエにします。次に鯨の皮肉ですが、よく近くの魚店で買っていた鯨の皮肉とは比べものにならないくらいです。皮の黒いところも皮肉も柔らかく、鯨独特の臭みもなく、最高に美味しかったす。「カケハシハタ」を利用頂いた感想です。しても食べ比べてしまいますね。正式注文として御利用頂けます。送信しただけで注文成約を強制する「ショッピングカート」ではありません。「カゴに入れる」を押して下さい。SSL暗号通信」によってお客様情報が保護されます。メールにて御注文の御返事を致します。こちらからご相談致します。お見積もりより安くご案内できるよう努めています。お話の中で検討・決定して下さい。メールにてお問い合わせする場合があります。迷惑メール設定により「迷惑フォルダ」に振り分けられている場合やスパム・なりすましメール拒否設定による消滅する場合が多くなっています。お客様の設定変更が必要となります。【ご確認ください】当店からのメール(お問い合わせ返信など)が届かない場合ご注文・お問い合わせいただいたお客様には、必ずメールを返信しております。迷惑メールと判断されたメールは、自動的に「迷惑メールフォルダ」に移されたり、削除されます。■「迷惑フォルダ」をご確認下さい。メールが確認できれば「受信許可」に設定、または「救済リスト」に登録設定して下さい。リスト「表示」に設定して下さい。受信メールのフィルタに登録をお願いします。フィルタにも登録されます。---【評価「返信がなく不安でした」】メールアドレス「@ezweb.ne.jp」の方はご覧下さい。当店メールは削除されます。当店だけに限らず、迷惑メール対策でのトラブルはインターネット通販全体で非常に多く見られる現象になってきております。お客様に情報が行かず、不安な気持ちを抱かせる状況は非常に残念でなりません。迷惑メール対策は現在のインターネットの世界には無くてはならないものになってきております。わからない、知らない方は利用しているメールの設定を確認下さい。Reserved.-->。