今回は、少しばかり話が長くなりますので、数回に分けて書かせて頂きます。スコッチが世界に躍進する前に、越えなければならない垣根が一つあった。それはロンドン市場の確率であった。ヴィクトリア朝のロンドンはジンとラム、ブランデーの天下で誰もウイスキーを飲もうとしなかった。19世紀半ばに誕生したブレンデット・スコッチは、飲みにくいというモルトウイスキーのイメージを変えはしたが、浸透するまでには至ってなかった・・・スコッチは優秀なセールスマンを必要としていたのである。創業者のジョン・デュワーの息子、トーマス・デュワーであった。ジョン・デュワー&サンズ社の創立は1846年。ジョン・デュワーは、パース州の農家の出だったが23歳の時に生まれ故郷の村から25マイルを歩いてパース市に食を求めて旅立った。勤めたのは市内に小さなワイン・スピリッツ商で、ここで17年間修業を積んだのち40歳で遅い独立をした。他のウイスキー会社と比べてみてもデュワーズ社のスタートはかなり遅いスタートと言えるだろう。扱っていたのは、もちろんワイン・スピリッツ類であったがジョン・デュワーの功績をひとつ挙げるとすれば1860年代後半に初めてウイスキーをボトルに詰めて売ったことがある。それまでは酒屋に行って、ジャーなどに入れて貰わなければならなかったので消費者にとっては不便極まりないものであった。ウイスキーをボトルに詰め、しかも中身が何であるか分かるようにラベルを貼ることによってデュワーズ社の業績は大躍進を遂げました。今回はこの辺にして、続きはまた別の機会に・・・・・それでは、今宵も皆様のご来店、心よりお待ちしております。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。1月14日(火)は店休日でゴザイマス。