2018年4月26日(木)8:30~2018年5月10日(木)17:00海から遠く離れた京都で、魚をおいしくいただくために生まれた「西京漬」。一の傳」で商品開発に携わる水内隆博氏に伺います。水内隆博氏1975年京都生れ。2008年製造部課長を経て、2017年開発室を立ち上げ開発室課長に就任。これまでの歴史や伝統を生かしつつ、西京漬という既存の枠にとらわれない発想で幅広い分野の商品開発に携わる。西京漬けの食べ比べ一番人気の銀だらを始め、鮭やサバなど数種類をご用意。味や食感、風味の違いをお楽しみいただきます。2018年4月26日(木)8:30~5月10日(木)17:00【抽選結果発表】お申込後、5月18日(金)までに必ずあじわい館より抽選結果(参加確定もしくはキャンセル待ち)をご連絡いたします。あじわい館までお問い合わせください。※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。※このページの内容は掲載時点での情報です。日程や内容は変更または中止となる可能性がありますので、ご計画、お出掛けの際は事前にご確認ください。エリア八坂神社の石段下のすぐ先。エリアTweet※このページの内容は掲載時点での情報です。変更となる可能性がありますので、お出掛けの際は事前にご確認ください。約2500もの行灯の灯りといけばなの花で彩られます。一般公開および法要が行われます。