ギフト通販なら東急百貨店ネットショッピングスマートフォンサイトを表示する便利でお得なネットショッピング会員(無料)へご登録ください。ドメーヌの創設は1880年。初代シモン・ビーズがわずかばかりのブドウ畑を耕作して始めました。1950年に孫の3代目シモンがドメーヌを継承すると、ブドウ栽培のみならず、醸造家としての才能にも恵まれた彼は、戦後の経済復興もままならぬ中でドメーヌ元詰めを決意しました。ドメーヌ・シモン・ビーズのワインは高く評価され、愛好家の間で広まっていきました。1972年にドメーヌを引き継いだのが、3代目シモンの息子、パトリックです。彼はドメーヌの名声をさらに高めると同時に、ブドウ畑を大きく拡張。1998年、パトリックは日本人女性の千砂さんと結婚。ふたりの子どもにも恵まれたものの、残念なことに2013年10月、61歳の若さで他界してしまいました。その後ドメーヌの舵取りは千砂さんと、パトリックの妹で、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジャン・グリヴォに嫁いだマリエルに委ねられています。【ワイン情報】ワイン造りは今も昔も変わらず白ワインは収穫後、ブドウをただちに圧搾し、12時間のデブルバージュを行い小樽に移して発酵させます。クリマに応じて6?12ヶ月の樽熟成を行います。新樽率は15-30%と比較的少なめです。古い樽は5年ものまで使用しています。バトナージュは機械的には行わず、各樽の状態を見て判断しています。赤ワインの醸造も古典的です。基本は100%全房です。近年の例外は大雨や雹に祟られ完全除梗を決断した2013年です。発酵には木桶を使い、柔らかな抽出のためピジャージュは足。その後、樽に移すが新樽率はきわめて低く、まったく新樽を使わないキュヴェも多い。収穫翌年の1月から3月にかけて全てのワインを瓶詰めします。ドメーヌでは2008年から、千砂さんの進言によりビオディナミ農法を採用しています。子育ての過程でシュタイナー教育に興味をもった千砂さんが、シュタイナーの理論が農業とも結びついていることを知り、今は亡きアンヌ・クロード・ルフレーヴによるビオディナミの勉強会に出席したのがきっかけです。【味わい】サヴィニー村のはずれ小石のごろごろした土壌の区画から生まれるこの白ワインは、フローラルなアロマとピュアな酸味、一本筋の通ったミネラルが感じられる。ビーズのスタイルがしっかり表現された、スタンダードな白ワインです。未成年の飲酒は禁止されております。:6数量限定商品は注文完了まで在庫は確保されておりません。税込4,730円(本体価格:4,300円)前の画面に戻る配送について■配送重量:1500g■この商品は別途配送料がかかります。※商品の組合せによっては、対応できない場合がございます。詳細はこちら商品コード:FD2-wine200119F品番:5524-131JANコード:4573375181194「東京マラソン2020」開催に伴う配送品の承りについて3月1日(日)に行われる「東京マラソン2020」の交通規制に伴い、東京都23区全域で当日のお届けに遅延が発生する可能性がございます。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。配送停止・遅延についてただ今一部地域への配送が停止・遅延となっております。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。※詳しくはこちらをご覧ください。福島県の一部地域への配送承り停止について現在、福島県の一部地域への配送承りを停止しております。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。※詳しくはこちらをご覧ください。白ワインランキング【生産者情報】ブリュノ・クレールは苦労人です。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来のせんでした。白ワインの通販一覧へ【生産者情報】ジターナは、1953年に創設。トライアン」地域に位置し、1999年にドゥルガー夫婦により私有化され再建しました。白ワインの通販一覧へ【生産者情報】1925年創業の家族経営の造り手であるパスクア社。プライベートカンパニーとしての生産量はイタリアでも有数で、名実ともにヴェローナを代表する生産者です。白ワインの通販一覧へ【生産者情報】ルネ・ミューレと彼の子供であるヴェロニクとトーマスは1648年から現在11代目と12代目となるアルザス、ルファックの生産者です。白ワインの通販一覧へ【生産者情報】サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。サントーバン地域で偉大なドメーヌのひとつがマルク・コランです。1944年生まれのマルクは1970年、26歳の時にドメーヌを創設しました。レオニャンの中で、レオニャン村の北西に90ha(うち赤47ha、白43ha)の広大なブドウ畑を所有するシャトー。白ワインの通販一覧へ【生産者情報】2004年にはヴェルジェ、2005~2007年にはシャブリのジャン・マルク・ブロカールの醸造長を務める。ローランが手掛けるワイン。白ワインの通販一覧へ【生産者情報】モンテスは1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。白ワインの通販一覧へフランスワインランキング【生産者情報】メゾン創設からわずか70年コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主。ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。ルージュ税込1,210円フランスワインの通販一覧へ【生産者情報】メゾン創設からわずか70年コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主。ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。ブラン税込1,210円フランスワインの通販一覧へ【生産者情報】エシェゾー、グランゼシェゾーはDRCに次ぐ規模。33ヘクタールの畑を所有する大ドメーヌ。モンジャールの姓は17世紀の初め、1620年頃からブルゴーニュで見られます。2017税込12,100円フランスワインの通販一覧へ【生産者情報】メゾン創設からわずか70年コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主。ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。ロゼ税込1,210円フランスワインの通販一覧へ【生産者情報】ドメーヌの創設は1880年。初代シモン・ビーズがわずかばかりのブドウ畑を耕作して始めました。2017税込9,130円フランスワインの通販一覧へ【生産者情報】ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンです。2017税込4,400円フランスワインの通販一覧へ【生産者情報】ブリュノ・クレールは苦労人です。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来のせんでした。2017のページです。東急百貨店ネットショッピングは東急百貨店の公式通販サイトです。お中元・お歳暮・おせち・バレンタインデー・ホワイトデー・母の日・父の日のギフトショッピングなど、大切な贈り物を安心してご購入いただけます。関する取り組み税込4,730円(本体価格:4,300円)。