インドでの暮らしや習慣を紹介中。人気blogランキングへ最近の記事お引越しします。(09/28)「おやつ」を作りに。(3)気になるインド本リンクヒンズー語ではありません。その1居心地のよいのはもちろんのことおいしいコーヒーが飲めて、食事もはずれなし・・・というカフェは、まだまだ少ないデリー界隈。そもそもコーヒーが北インドを席巻しだしたのはこの15年くらいじゃないだろうか。最初にBARISTAが出来たときなんて、嬉しくてわざわざSDA(サフダルジャン・ディベロプメント・エリア)マーケットに行ってたくらいだから。それがまぁ、スタバがインドにできただなんて隔世の感がある。チェーン展開しているバリスタやカフェ・コーヒー・デイやグロリア・ジーンズやコスタ・コーヒーはともかくとして独立店舗のカフェは本当にまだ少ない。この分野はこれからのインドでの伸びしろだなぁと思っている。いうのがデリーにあったらなぁ、といつも思うのがジャイプルにあるアノーキー・カフェ。言わずと知れたブロックプリントの店、Anokhiの直営店で、自家農園で作られた野菜が豊富に使われている。おまけにお値段がリーゾナブル。デリーのこじゃれた店の三分の一くらいの値段なんだから。いつも頼むのはいんげん豆にピーナツたっぷりの辛味ドレッシングがかかったサラダと、ファラフェルと、ペンネアラビアータ。(あ、数人でわけて食べる分量ですよ。ww)そして忘れちゃいけないのがオーガニック・コーヒーなのだ。Earthの最上階にあるラティテュード。イタリアンレストランDIVAと同じく、リトゥ・ダルミアさんのお店なので、イタリアンは文句なく美味しいし、コーヒーの種類も多い。マキアート頼んでちゃんとマキアートが出てくるのが嬉しい(・・・ってそりゃ当たり前やろ!って思うでしょうが、当たり前じゃないのがインド。)一応ラテアートもがんばってトライしてくれるのだよ。カフェじゃないけど空間が気に入ってるレストラン、Lodi。お庭の天蓋つきの席もよいけれど、私は建物入ってすぐの半分屋外みたいなこの空間が好き。午前中に行くと、光の具合がとても良いのです。ローディの一押しはチョコレートムースなんだってよ。カフェの林立するエリアはハウズ・カース・ヴィレッジやメヘルチャンド・マーケットなんですがもっと本格的な、美味しいコーヒーを淹れてくれるカフェができてくれないもんだろうか、と願っています。こだわりのコーヒー豆が各種置いてあって、その場で好みに応じて挽いてくれるとか、素敵なカップ&ソーサーがあって、好きなの選んで淹れてくれるとか、ねぇ。アノーキカフェラブです。restaurantもラブ。