2014年に独立後、奈良市で土壁と木の家に暮らしながら、家族5人分のお米と野菜を自らつくる。現在はNHK『ぐるっと関西おひるまえ』にも講師として出演中。主な作品に梅田スカイビル・新里山(緑の都市賞)など。気温はまだまだ冬ですが、日差しは春を感じさせます。今回ご紹介する園芸作業はキノコづくりです。け】ビオラをエディブルフラワーとして育てるコツこんにちは、ガーデニング研究家の畑です。前回は、サニーレタスを美味しく育てるコツをお伝えしました。我が家には60本以上の樹木が植栽されています。この時期は落葉樹の剪定最適期なので、剪定を行います。あけましておめでとうございます。我が家では毎朝、庭に置いている石臼の水に分厚い氷が張っています。こんな寒い季節でも、工夫すれば野菜栽培が可能です。今日はダイコン栽培にチャレンジします。Corporation.。