東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。>2010年12月27日つくり手の人柄の温かさまで体に染みてくる鍋(6)テーマ:●食べた物の画像♪(67878)カテゴリ:焼き鳥・串焼きいつも思うことなのだが、私は人との出会いに本当に恵まれていると思う。飲んだらダラしなくなるし、かなりいい加減なところのある人間なのに、ちょっとしたことでも本気で心配してくれる人がいるのは本当にありがたい。友人のカイちゃんが1枚の絵手紙を私に手渡してくれた。それは青葉町商店街の焼き鳥店「とり慎」の女将さんから預かったモノだという。その絵手紙を見た瞬間、私は驚いてしまった。そこには今の自分の状態をわかった上で励ましてくれる言葉が書いてあったのだ。女将さんにはかなわないなぁ」と思った私は、絵手紙のお礼をかねて後日、1人フラッと「とり慎」に行った。お店に入ると、大将と女将さんが「いらっしゃい」とニッコリしながら迎えてくれる。絵手紙のお礼を言うと、その倍以上に大将と女将さんから励まされてしまった。滅多にお店に来ない私は、あんまりいい客じゃないハズなのに、本当にありがたい。カウンターに座ると、私はビールを頼み、まずは焼き鳥を注文。ラッキーなことに、まだ「豚レバ」(1本120円)が残っていた。ニンニクの効いた特製味噌に付けて食べると......。ないッスカ!!ああ、これはたまんないねぇ。続いて「鳥はつ」(1本130円)。これも人気があって、すぐに売り切れてしまうんだけど、たまたま残っていた。ないッスカ!!いやあ、ラッキーだなぁ。何の予約もなくフラッと来て、「豚レバ」に続いて「鳥はつ」まで食べられたんだからね。普通じゃあり得ないよ。「カシラ」(1本120円)と「ひな」(1本120円)も旨い。ここでKIJITORAさんからの「つくね鍋が旨いですよ」という情報を思い出した私。1人前でも大丈夫ということなので「つくね鍋」(700円)を頼んでみた。つくねと豆腐、白菜、ネギ、シイタケと中身はとってもシンプル。焼き物の「つくね」(1本120円)と違い、鍋の中にはゴロッと大きなつくねが入っている。器にとって、いただきま~す......。つくねがまたナンコツが入っていて、噛むとコリコリした食感とともに、ジュワッと旨味が口に広がる。全体的に優しい味で、つくっている大将の人柄そのまんまという感じ。帰り際、「良いお年を、かな(笑)」と笑顔で見送る女将さん。そこへ大将が厨房から出てきて「頑張ってくださいね」とシッカリ握手してくれた。何て言ったらいいんだろう。この2人の温かさには感謝の一語だよ。外は月が冴え冴えと輝いていて、かなり寒かったけど、温かい気持ちのこもった「つくね鍋」を食べたお陰で、家まで温かく帰ることができた。ならなきゃダメだよね。大将、女将さん、ごちそうさまでした。★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。