「櫻桃核桃麵包」,用鄉村麵包的麵糰,混入櫻桃乾和核桃,做成長條形,兒子要果乾,爸爸喜歡核桃,一條麵包,符合兩人的口味。「櫻桃核桃麵包」,用鄉村麵包的麵糰,混入櫻桃乾和核桃,做成長條形,兒子要果乾,爸爸喜歡核桃,一條麵包,符合兩人的口味。25分鐘,麵團倒在銅板上,割線進烤箱。25分鐘,麵團倒在銅板上,割線進烤箱。麵包質地很重要,不可以太薄,最佳厚度1.5-2.5公分。牛奶一定要全脂,蛋(蛋黃)不可少。牛奶與蛋的比例1:1。蛋汁與麵包的比例,約是一顆蛋+50ml牛奶,對上2片吐司。麵包要夠乾,才好吸收蛋汁,不夠乾的麵包,可以先拿去烤箱140度烤10分鐘。