every」で紹介されました!スタッフ一同、より一層お客様に喜んでもら...続きを読む早稲田店ブログ2019.02.14京都店へ行ってきました!早稲田店オーナーです先日、大阪出張の折に京都一号店にお邪魔して夕食を食べてきました。感謝祭!おかげさまで、早稲田店は12/18に開店1周年を迎えます日頃のご愛顧に感謝いたしまして、12/19...続きを読む店長からのご挨拶2018年春現在、東京ではここでしか食べることができない三重県松阪市発祥のB級グルメ「鶏みそ焼き」。鶏肉を秘伝の味噌だれにつけて、焼肉のように網で焼いて食べるのが鶏みそ焼きのスタイル!松阪牛で有名な三重県松阪市ですが、地元では高級な松阪牛よりも鶏みそ焼きの方が安価で手頃なため、子供からお年寄りまで幅広い層の方に親しまれています。そんな松阪市民に愛され続けている鶏みそ焼きを、是非一度とりいち早稲田店でお召し上がりください。※表示価格はすべて税込価格です。鶏そぼろ丼500円お食事メニューもも肉(70%)と胸肉(30%)をとりいち自慢の秘伝のたれで漬け込んだ商品です。適度な脂肪分を含み鉄分、ビタミンB2を豊富に持つ鶏肉の4番バッターもも肉と高たんぱく低脂肪の胸肉を絶妙のバランスで混ぜたとりいち人気ナンバー1の商品です。卵を産んだ後の親鳥のお肉をとりいち秘伝の味噌だれに漬け込んだ商品になります。肉質は堅いですが若い鶏肉よりうまみが凝縮されコクのある濃厚な味わいの鶏肉です。当店では厳選した上で仕入れをしていますのでヒネ肉本来の濃厚な味をお楽しみいただけると思います。当店でも固定ファンの一番多いお肉です。ひね500円セセリ、小肉などと呼ばれるクビの部分のお肉をとりいち秘伝の味噌だれで漬け込んだ商品です。骨から外すのが難しいため、あまり量の取れない希少なお肉です。運動する部分のお肉ですので弾力があり適度な脂肪分を持ったお肉でしっとりとした食感と凝縮された旨みを持ち秘伝味噌だれとの相性も抜群の商品です。新鮮な朝引きのキモ肉をとりいち秘伝の味噌だれに漬け込んだ商品です。厳選した新鮮なキモですのでキモ独特の癖も少なく食べやすくおいしい商品です。キモはミネラルやビタミンを多く含み、ビタミンAはうなぎの4倍も含んだ健康維持に役立つ優れもののお肉です。