メールマガジンほっつき(記)ブログ本来は中世城館跡めぐりがテーマのはずでありました。赤福よ、お前もか..冷凍による製造日改ざん発覚。最近では「ペコちゃん」そして「白い恋人」ん・・そういえば生協の関係で例の偽装牛肉も。伊勢は老母の父親、つまりは某の祖父の出身地。したこともあり赤福はお馴染の品。34年前から恒常的に行われていたとの報道が事実とすれば..幾度となく食していたことは間違いなく。加えて父親が戦前は伊勢出身の商家であったことをひとつの誇りにしていた老母。介護施設に入所中の老母には、いかなる理由があろうとも話題になどできませぬ。SilverMailURLCommentpass十万石饅頭は大丈夫???銘菓の不祥事が続きますね。赤福は好物なだけになお残念。最後の1個で箱に余ったアンコを残さず食すのが好きでした。いったことは、食品業界では半ば当たり前に行われているのですかね。編集Re:十万石饅頭は大丈夫???こんにちは。ご存知かもしれませんが、昔のバタークリーム製のクリスマスデコレーションケーキは、夏場に製造して約半年間冷凍保存していたそうです。「十万石饅頭」といえば、飯能の「尻餅」、小川の「ぴっかり千両」、ご存知の寄居「乙姫饅頭」もなかなかにございます。した銘菓には人それぞれに様々な思い入れもあるかと思われます。食品関連企業にとっては食品衛生やJASの視点とは別に、食文化に対する社会的責任の重さが問われているのかも知れませんね。ございます(汗)コメントありがとうございました。