牛モモ肉でビフカツを作りました♪ヨーグルトとにんにくで臭いを抑え、ローズマリーを使って香りづけ♡ウスターソースに同量の赤ワインを加えて煮詰めたソースもポイントです。赤ワインは安いものでOK。断面はこんな感じです↓↓↓お肉は厚みを少なくしてそぎ切りにしました。大さじ4作り方1.牛肉は1cm厚のそぎ切りにします。材料Aを加えて手でもみ込み30分ほど漬け込みます。余分な水気を取り除きます。3.材料Bを合わせてバッター液を作ります。牛肉をバッター液にくぐらせ、パン粉をまんべんなく付けます。4.天ぷら鍋にサラダ油を注いで熱します。170°Cで約4分揚げます。沸騰させて少し煮詰めます。ビフカツにソース添えて完成です。]アメーバブログで献立アイデアを綴っています。よかったら参考にして下さいね♪SNSへのリンクボタンです。気軽にフォローしてね~☆レンタルサーバーで自由にブログ♪Legeloも利用しています月1回は交換手数料無料だよ♪レシピブログには最新レシピが即時UPされます。レシピブログに参加中♪レシピブログにユーザー登録(無料)していただきこのブログをお気に入りにしていただくと便利です。毎日の食卓が楽しくてちょっぴり幸せな気分になれるような簡単でヘルシーな節約料理レシピを目指して考案し、ブログに綴っています。レシピには調理画像を添えていますので、お料理に不慣れなかたもぜひご覧くださいませ。2013年に関西から北海道に移住しました。移住者目線で感じた小さなビックリや北海道情報も合わせて綴っています。楽天で探す最後までお読みいただき、ありがとうございます。