一、私たちは、おいしいものを、まじめに・正直に創り続けます。一、私たちは仲間を大切にし、学び合い、助け合う会社であり続けます。一、私たちは「おいしいもの創り」を通じて、地域社会に貢献し続けます。一、私たちは、おいしいものを、まじめに・正直に創り続けます。一、私たちは仲間を大切にし、学び合い、助け合う会社であり続けます。一、私たちは「おいしいもの創り」を通じて、地域社会に貢献し続けます。「いもを使わずに焼きいもを表現したい」という思いから誕生した「わかさいも」。和洋菓子の製造、また回転寿司事業から地ビール醸造など、地域の食文化に積極的に彩を添えてきました。「いも屋」「菓子屋」「おいしいもの屋」の経験をもとに、北海道を盛り上げる一助であり続けたいと思っております。「いもを使わずに焼きいもを表現したい」という思いから誕生した「わかさいも」。現在は、その「わかさいも」によって学ばせいただいた「ものづくりの大切さ、素晴らしさ」を生かし、和洋菓子の製造、また回転寿司事業から地ビール醸造など、地域の食文化に積極的に彩を添えてきました。これからも、人生の思い出となる「食」、文化としての「食」を追い求め、今まで歩んできた、「いも屋」「菓子屋」「おいしいもの屋」の経験をもとに、北海道を盛り上げる一助であり続けたいと思っております。