夕食はダイニング「ジョンカナヤ」のプライベートダイニングで頂きました。料理は「金谷流懐石~和敬洋讃」でした。和洋折衷の料理はほとんど食べませんが、全体的な料理のバランスが良かったです。萵苣薹味噌漬け、枯露柿の文銭巻きの6品です。金谷玉子が茶わん蒸しのような食感で濃厚な味わいでした。お吸い物として白子豆富が提供されました。した味わいの豆腐でした。造里は旬の幸盛り合わせです。冬らしくカマクラをイメージした氷の中に入っていました。鮮度がよくおいしかったです。焼物は、寒鰤の幽庵焼きを頂きました。鰤はあぶらがのって冬の食感を楽しむことができました。焚合は海老芋万頭でした。海老の味わいがしてもっちりした食感でした。食べると体が温まりました。メインは、金谷和風ビーフシチュー、オマール海老のテルミドールから選択することができます。追加料金によって栃木のお肉三種と地野菜のしゃぶすき、栃木和牛フィレステーキなども選択することができます。今回はオマール海老のテルミドールを頂きました。海老のブリブリした食感と濃厚な味わいがあり、とてもおいしかったです。日光滋養米コシヒカリ、芋がらの赤出汁、香の物が食事の最後に用意されました。お米がふっくらしていました。デザートとしてイチゴのムースと万頭を頂きました。イチゴは栃木の雰囲気を感じる事ができ良かったです。食事の後にはチョコレートのビュッフェがあります。こちらはロビーのラウンジで頂くことになります。チョコレートは全種類を用意して頂きました。バジル、オリーブ、カシューナッツの各チョコレート、ボンボンショコラ、チョコレートのラスクとなっています。ボンボンショコラが個人的には一番好きでした。朝食は和食と洋食から選択することができます。私は洋食を選択しました。昨晩と同じ部屋に入るとすでにサラダとほうれん草のジュースが準備されていました。オニオンスープは玉ねぎの食感を活かしながらも甘味のある味わいになっていました。卵料理はオムレツ、スクランブルエッグ等から選択することができます。今回はオムレツを頂きました。オムレツの中は半熟でおいしかったです。付け合わせは大葉のソーセージで初めて食べました。パンには、ブルーベリージャムやとちおとめのジャムのほかにもレモンバターが用意されていました。レモンバターは初めてでしたが、あまりレモンの香りはしなかったです。こちらは妻が注文した和食です。一般的な和食の朝食でした。洋食の方がお薦めかもしれません。こちらの会場は白玉の湯泉慶の1階奥にあります。Experiences月岡温泉では白玉の湯泉慶に泊まりました。大規模な旅館でしたが、料理もおいしく館内も綺麗でよかったです。Experiences新潟市内の観光には、バスの本数が少ないため、レンタルサイクルを使用しました。カード発行と6時間利用で500円でした。3Doveプロフィール海外、国内問わず旅行に行くことが好きです。ANAスーパーフライヤーズカードを持っているのでANAを使うことが多いです。その他、三越お帳場カード、インペリアルクラブ、ニューオータニクラブを利用して、息抜きをしています。Experiences。