2017/10/10TwitterFacebookGoogle+はてブ4月25日放送のフジテレビ系「バイキング」内の「坂上忍&みきママの時短簡単節約晩ごはん」をまとめました。一人前141円ガストのCMでお馴染みのチーズインハンバーグをお家で作っちゃいましょう!切ったときにチーズソースがとろり出てきますよ。作業時間目安25分です。実際に作ってみた感想も追記しましたのでご参照ください。玉ねぎをみじん切りにする。細かく微塵切りにするほうがチーズがもれないコツ!ひき肉、パン粉、卵、塩コショウ、玉ねぎをボウルに入れて粘りが出るまでよくこねる。※よくこねておかないと焼くときにチーズが漏れてきます!鍋に、牛乳、片栗粉、チーズを入れて片栗粉をだまにならないように溶かしてから、中火にかけて混ぜる。チーズの塊ができます。2のタネの半分をフライパンに敷き詰める4のタネの上にチーズの塊をまんなんかにのせて、残りのタネを上からのばして広げながらかぶせて、チーズを包む。手に水をつけて、ハンバーグの表面を整えて成型する。音がし始めたら水500ccを加えて蓋をして蒸し焼きにする。※ひっくり返すとチーズが溢れ出てしまうので蒸し焼きで火を通す!強火のまま13分蒸し焼きにする。途中で焦げそうになるなら弱火にしてください。中濃ソースとケチャップを耐熱容器に入れて、ラップをせずに電子レンジで加熱する。水がなくなったら焼き上がりOK。フライパンの上にお皿をかぶせてフライパンごとひっくり返すようにして、お皿にハンバーグを移す。スポンサードリンク実際に作ってみた感想レシピでは豚挽き肉でしたが、合挽き肉を使いました。ハンバーグの作り方はよくある家庭で作るハンバーグですが、玉ねぎを炒める必要がなく、ひと手間省けました。玉ねぎをなるべく細かいみじん切りにということだったので、大きめに切ったあとにフードプロセッサーでさらに細かくしました。ハンバーグの種の下側を伸ばしたあとは、もんじゃ焼きのように土手を作ってチーズソースが流れないようにし、種の上側をのせました。すごくいい感じにまとまり、成功間違いなし!と心の中でガッツポーズ。お水を入れて蓋をして、、、5分経過したところで、ハンバーグの脇からあふれ出るものが、、、。10分経過したときにはチーズの湖にハンバーグが浸っている状態でした。