美食もの当店のビターショコラが進化しました。期間限定で、原産地名称をもつチョコのみを使用した特別なビターショコラに生まれ変わりました。タンザニア、サンドマング、キューバなどのカカオ分75%〜70%を含有した希少価値の高い豆を使い、クロ・ド・シャルムさんに心を込めて作って頂いた逸品。今回入荷したのはタンザニア産。カカオ分75%のフルーティかつスパイシーな香りをもった、力強くシャープな味のチョコです。