BLOG2019/11/01おすすめレシピ焼きおでん。以前、社内で「ちくわぶ」の話がありました。関東出身のスタッフがラインナップに加えたい、という提案をしたところ、周囲が関西人ばかりで、真っ向から否定されたのです。関西には馴染みのない「ちくわぶ」。私もちゃんと食べた記憶がありません。若いスタッフには、何物であるかも伝わりませんでした。作り方......というのでしょうか。出来上がったおでんを魚焼きグリルで焼く、というだけです。数年前から人気のレシピのようで、おでんを提供しているメーカーさんのおすすめレシピとして、サイトに掲載されていたりします。見たところ、フライパンで焼く方法もあるようです。私が見た番組では、焼かれたちくわぶを見て出演者の方が「普通のちくわになった」と言われていて、それが妙に面白く、かなり食べてみたい気になりました。確かに焼き色のついたちくわぶは、見た目ちくわでした。あとはたまご好きとしてたまごは鉄板、何より美味しそうだったのは餅巾着です。弊社にちくわぶが並ぶかどうか分かりませんが、他の具材でも美味しいと思います。この冬「焼きおでん」、いかがでしょうか。