・しょっつるを使用したシェフこだわりのゴマだれをセットにし、桐箱に入れてお届けします。【発送について】配達曜日を指定したい方は、メッセージ欄にご記入ください(例:○曜日の配達を希望)。・しょっつるを使用したシェフこだわりのゴマだれをセットにし、桐箱に入れてお届けします。【発送について】配達曜日を指定したい方は、メッセージ欄にご記入ください(例:○曜日の配達を希望)。「日本ジオパーク」の1つとして認定される秋田県湯沢市の豊かな自然の中で、飼料にこだわって育てられているのが「三梨牛」です。混ぜ合わせ、気象条件や牛の状態に合わせて与えながら、丁寧に育てられているブランド牛。年間で50頭ほどしか生産されないため、市場に出回ることはほとんどない希少な牛肉です。【試食会で絶賛された、赤身肉】お届けするお肉の特徴は、厚めにスライスした、柔らかく甘みのある赤身。