青森県八戸沖で獲れる日本一の極上トロ鯖。ツウの間では「戻りさば」とも呼ばれています。下味をつけた牛バラ肉と大量のタマネギを甘辛いオリジナルのタレで炒めた料理。戦後1950年代に、三沢米軍基地前の屋台から歴史は始まる。ご飯にのせて、酒の肴に、飲みの締めに、どんなシーンでも食べられる料理として愛されて続けています。これまた駅前市場で1、2位を争う人気メニュー。100円刺身のネタは日替わりでローテンションしているので、本日のネタが何かは店員に直接聞いてみてください。人気メニューの為、数に限りがありますので、来店の際には「お早めにご注文」してください。青森県八戸市を代表する郷土料理で、専用の南部せんべいで煮立てた鍋料理です。B級グルメの祭典「B-1グランプリ」での優勝を果たした料理でもあります。ごっつり特製の「塩味スープ」と南部せんべいのアルデンテが癖になります。本物の「せんべい汁」を食べたことがない方は是非。色々な種類があるけれど、やっぱりトロサバをつかった銀鯖「棒」寿司が一番!です。テレビや雑誌で話題の鯖棒寿司を、トロトロの八戸前冲銀鯖で召し上がってください。ホールサイズ、ハーフサイズと両方取り揃えておりますので、最後の「シメ」で食べても良し、テイクアウトで「おみやげ」にしても良しです。刺身を初めて口にした方は、まずそのトロトロ感に驚かれます。刺身はもちろん、「〆さば」や「れいくん」、特製ダレにつけた「漬け」もご用意しております。毎年、後楽園ドームでおこなう「全国ご当地どんぶり選手権」でみごと優勝をして、殿堂入りをはたした銀鯖漬け丼です。トロトロの八戸前冲さばをごっつり特製タレに漬け込んだ贅沢などんぶりです。朝日放送の「だけど食堂」でも紹介された自慢の逸品です。生産されている「田子にんにく」です。糖度は「40度」を超えており、お芋のようにホクホクして甘いのが特徴です。焼いても良し、揚げても良し。さばの東京モニターの第一号店。-西口の「青森県産」にごだわった青森料理の専門居酒屋。魚は漁師から、肉は牧場から、野菜は農家から直接取引&直送の本物の青森料理をご提供いたします。特徴は、八戸港から直送の新鮮な魚を「生鮮コーナー」で販売していること。スーパーマーケットでは入手できない新鮮な青森の鮮魚を地元の皆様にお届けいたします。株式会社ごっつりごっつりグループの公式ホームページ。採用情報などはコチラを参照してください。