火が通りすぎないから食感はシャキシャキ♪ホクホクかぼちゃ&シャキシャキ水菜の食感が美味しいです。副菜としてはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ。作り方1.水菜は洗って乾かします。かぼちゃは厚さ1cm、大きさ3~4cmにカットします。フライパンにごま油を入れ、かぼちゃを並べます。弱火で5分くらい蒸し焼きにします。フタを開けてひっくり返し反対側もフタをして5分ほど焼きます。焦んがり焼き色がついたらOKです。3.大きめのボウルにめんつゆと酢を合わせておきます。焼きあがったカボチャをすぐにごま油ごとボウルに入れて和えます。4.水菜を5cmくらいにカットして器に入れます。七味唐辛子を振りかけて混ぜます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。冷蔵庫から出したら軽く全体を混ぜて完成です。Point水菜は洗ったあと、しっかり乾かすのがポイントです♪かぼちゃは皮つきのまま使いました。夕方ちょっと外に出てスマホでパチリ街にはラッパ水仙がたくさん咲いています白樺は日に日に葉が茂っています。芽吹いたばかりの若葉に夕陽が差してとってもキレイでした。]アメーバブログで献立アイデアを綴っています。よかったら参考にして下さいね♪SNSへのリンクボタンです。気軽にフォローしてね~☆レンタルサーバーで自由にブログ♪Legeloも利用しています月1回は交換手数料無料だよ♪レシピブログには最新レシピが即時UPされます。レシピブログに参加中♪レシピブログにユーザー登録(無料)していただきこのブログをお気に入りにしていただくと便利です。毎日の食卓が楽しくてちょっぴり幸せな気分になれるような簡単でヘルシーな節約料理レシピを目指して考案し、ブログに綴っています。レシピには調理画像を添えていますので、お料理に不慣れなかたもぜひご覧くださいませ。2013年に関西から北海道に移住しました。移住者目線で感じた小さなビックリや北海道情報も合わせて綴っています。楽天で探す最後までお読みいただき、ありがとうございます。