回遊舎2014.4.4TwitterLINEはてブシェア日本でもすっかりお馴染みになった「チゲ」。その代表鍋の1つに「プデチゲ」というのがあります。スープに豆腐、野菜、ウインナー、ランチョンミートなどお好みの具材を入れたものですが、このプデチゲの〆に欠かせないのが「サリ麺」。インスタント麺なのですが、鍋に入れてグツグツ煮込んでも伸びない煮込み用のラーメンです。鍋に入れて煮込んでいただくので、インスタントラーメンといってもスープはついていません。パッケージにも「麺のみ。スープは入っておりません」としっかり書かれています。通常のインスタントラーメンに比べて、太麺でコシが強くもっちり、シコシコ、ツルツルの食感です。プデチゲ以外にも、キムチ鍋、もつ鍋、よせ鍋、ちゃんこ鍋、すき焼きなどいろんな鍋の〆に使えます。鍋の〆にうどんを入れますが、そんな感覚で使えて、うどんとは違った食感を楽しめます。ラーメン好きの人にはオススメ。ここで簡単に作れるチゲをご紹介します。鍋にごま油、豚肉、キムチを入れて炒めます。コチュジャンなど韓国調味料がなくても、市販のキムチをごま油で炒めると、ほどよい辛さとキムチの発酵調味料効果でコクが出ます。後は白菜、ニラ、豆腐などお好みの具をくわえてサッと炒め、水を加え、鶏ガラスープの素と味噌で調味。鍋の真ん中にサリ麺を入れて、煮込めば完成です。〆といわず、最初から食べたいくらいおいしい!(1袋パックと5袋パックの2種類があります)こちらが1食入りこちらは5袋入り。暮らしの中のかゆ〜い所に手が届く。カップから冷凍麺まで5品食べ比べ今、絶対に食べるべき「Tombo」のNo.1ラーメンをカップ麺とガチ比べ“野菜マシの甘み”も見事に再現。大豆100%「ソイドル」で作るつけ麺がおいしすぎる2017.10.19素麺やっぱり揖保乃糸〜♪...の“中華麺”がおいしい!2015.7.7素朴な味わいに癒される。見た目も味もソックリなのか実食レポ2019.4.17記事一覧を見る価格.comマガジンは、気になる製品をユーザー目線で徹底紹介するサイトです。いかなる保証もいたしません。※掲載されている価格は記事掲載時のものとなります。税込価格に関しては、消費税の税率により変動することがあります。