にんじんとごぼうの卵焼き歯ごたえ抜群の卵焼き。ゴボウとニンジンは千切りにする。ボウルに1のごぼうとニンジン、Aを入れる。ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。取り出して混ぜ、再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。卵はといて、白だしと混ぜ合わせておく。卵焼き器にサラダ油を入れ中火にし、5の卵と4のきんぴらを入れて卵焼きを作る。仕上げにお好みで白ごま、いんげんをのせたら完成。ワンポイントアドバイスごぼうとにんじんの千切りは太くならないようにします。