今日のレシピは2つあります。自分が担当するのは「チキンハンバーグ」です。ハンバーグの合いびき肉を鶏ひき肉に代えました。鶏ひき肉以外は普通のハンバーグの材料と同じです。ソースは鶏のハンバーグの味を活かした和風の照り焼きソースにしました。おろしポン酢でもおいしいし、トマトケチャップとソースで作ったものでもおいしいです。このあとは抹茶を使ったドリンクの紹介。まじめな女子小学生の登場です。大さじ1*作り方*1.玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。2.フライパンにバターをひき、1をあめ色になるまで炒める。3.サラダ油とソース以外の材料と2をこねて、2等分にする。(粘りが出るまで)4.3を小判型の形に丸め、両手でキャッチボールをしながら空気を抜き、真ん中をくぼませる。5.フライパンにサラダ油をひき、4を火が通るまでじっくり焼き、両面に焼き色をつける。6.5で使ったフライパンで照り焼きソースの材料を入れて、とろみが出るまで一煮立ちする。7.焼きあがった5を皿に盛り、6をかける。*つけ合わせについて*フライドポテト、いんげん(素焼きにしたもの)、ほうれん草のソテー、きのこのソテーなどが合います。ランキングに参加しています。はてなブログPro2014年6月にブログ人からお引越ししました。料理からスイーツ、ドリンクまで、あらゆるレシピを紹介します。http://www.recipe-blog.jp/antenna/107763「ゆず大根」がくらしのアンテナ「旬の味をお漬物で。Cooking世界の料理レシピ大百科スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。