7月13日(土)、14日(日)にグリーンアリーナで開催されるひろしまライフスタイル博2019の取材のためです。今回、食の都であるフランス・パリから大注目のフロマージュブランド「beillevaire(ベイユヴェール)」がやってきます。バターとチーズをふんだんに使ったバターサンドやチーズケーキを販売するとか。国内で常設店舗があるのは、東京・麻布十番だけ。いうわけで、訪ねました。あざぶ...じゅうばん...地名を聞いたことはあるけれど、私にとってはなかなかに「都会」を感じる地名です。隠れ家的な小料理店がたくさんあるおしゃれエリアなのかしら...麻布十番ってことは、九番とか八番もあるのかしら...なんてことを考えながら、到着。外国人の方の姿も多いなーと思ったら、大使館などもある国際色豊かな場所なんだそう。一歩入ると響き渡る店員さんの明るい声。「いらっしゃいませボンジュール♪」いらっしゃいませボンジュール!!!早速パリの風が吹き抜けました。落ち着いた雰囲気の店内には、本場のチーズや焼き菓子などがずらりと並び、お客さんも入れ替わり立ち替わりやってきます。今回ライスタで販売されるのは、2つのスウィーツ。フランス産の発酵バターを贅沢に使ったクリームをサクサクのサブレで挟んだバターサンドサンド・オ・ブールピスタチオ&ラムレーズンのセットショコラ&ミルクティーセットでの販売だそうです。1つずつ、味わいも全く違いましたが、あとから追いかけてくるバターの風味が絶品。食べ応えや満足感も抜群です。パッケージもかわいいですね。続いて、可愛いボトルの中に入った新感覚のチーズケーキガトー・ヴェリーヌ味は3種類。ザンギーヌオレンジ、ブルーベリー、フランボワーズ。それぞれ、甘酸っぱいフルーツソースと大人なチーズの相性が絶品です。チーズケーキといいつつ、とってもあっさりさっぱりで、ぺろりと食べてしまいます。