午前中に届いたお取り寄せの中の1本です。1800mlで2,100円とお買い得。出来る米のゼイタク・・「低温でゆっくり精米した後、篩(ふるい)で粒をそろえること」・・と、花春吟醸酵母(HGK-01)を使用し、伝統の技でじっくりと醸し出した“程良い香と旨さ”の吟醸酒です。(裏ラベルより)精米歩合:58%、原料米:まいひめ100%、アルコール分:16度以上17度未満、日本酒度:+4.0、酸度:1.6.華やかな香が特徴的な「香吟醸」です。味わいとしては「端麗辛口」の部類かなと思います。南東北のお酒と云うよりは新潟辺りに良くあるような味わいだと思いました。製作記と日記(イタリア・クレモナのVn.製作家、菊田さん)明月廬(Vn.明月さん)てんぽぷりも(Vn.ぺんぎんずさん)きりん、海を渡る。Days(Vn.MAIさん)自己紹介[管理人]ひで[自己紹介]お酒は二十歳になってから。アルペンスキーを始めたのは四半世紀以上前ですが、テレマークスキーは7年前から。ヴァイオリンは15年前から、ヴィオラを時々。ついでに将棋は「アマチュア弐段」。BeigeHeart_Chako.アクセス。