(金)ささみのピカタと豚肉とコンニャクの味噌煮込みとつみれ汁.ささみのピカタにねぎをちらして焼きました。やわらか~い食感がおいしい和風ピカタです。..ささみ肉の真ん中にスーッと包丁を入れて開いてから焼くと・・・・・・・やわら~く仕上がってとってもおいしくなるんです。.ねぎの小口切りを加えると、和風の仕上がりに・・・マヨしょう油&味噌ネーズでいただきました♪..ちょっとピカタがたんぱくなのでおともには・・・・こってりさんの豚肉とコンニャクの味噌煮込みを作りました。.これだけでもいいくらい。ごはんがススムおかずです♪..生協のスーパーで冷凍のいわしたたき身を見つけて・・・.手軽にできて、なかなかおいしいつみれ汁ができました♪..ヘルシーだけど満足~な。ささみのピカタ@作り方&材料4人分@・鶏ささみ6本・・・スジを取り、観音開きにする。(真ん中に包丁を入れ両側に開く。)3枚~4枚に切って塩、コショーする。卵1個、小麦粉、サラダ油大さじ2、ねぎの小口切り大さじ21ささみは小麦粉を薄くまぶし、卵はよく溶いておく。2フライパンを熱して中火にし、油をひき1のささみを卵にくぐらせて焼く。片面を焼いている間にねぎをちらす。32に残りの卵液を上からかけて、裏返す。ささみに火が通ったらできあがり。.ふんわりやわらか~い。ささみのピカタ完成!..つみれ汁@材料&作り方4人分@・大根4cm・・銀杏切りにする。・長ネギ5cm・・・斜めにスライスする。だし汁600cc、うす口しょう油大さじ2(つみれ)いわしたたき身100g、長ネギみじん切り大さじ2、しょうが汁(ひとかけ分)みそ大さじ1、酒大さじ1、大葉みじん切り(2枚分)1つみれの材料をボールに入れよ~く混ぜる。2鍋にだし汁を沸かし1を団子に丸めて入れる。32に大根を入れ弱めの中火にし、灰汁を取りながら煮る。大根に火が通ったらうす口しょう油、長ネギを入れ煮立ったら火を止める。.ほっとしておいしい~。つみれ汁完成!..昨日は多忙につきポチポチ~応援のみになってしまいましたゴメンナサイです今日はまた夜になると思いますがみなさんのブログにおじゃまさせていただきますね..★ランキング参加中です!応援よろしくお願いします~★ポチポチほんとにありがとう.本日もお越しいただきありがとうございます。13時14分ピカタもねぎを散らすだけで・・・和風のおかずになりますね。目から鱗ですしかも、彩りが更にキレイですね・・・。20時25分ピカタに〜。