様々な種類があります。使用用途などに応じて商品をお選びください。¥49,000※サイズの表記は包丁の刃渡りのサイズとなっております。サイズの目安はこちら良い切れ味を発揮する硬い鋼に、軟らかく粘りのある鉄(地金)を合わせた日本の伝統的な構造です。この構造は硬く折れ易いハガネを軟らかく粘りのある鉄が保護していると言えます。砥ぎ易いことも大きな特徴です。ついて※お客様都合での返品・交換は未開封・未使用のものに限らせていただきます。サイトでは、一部のページでクッキー(Cookie)と呼ばれる技術を使用しております。