サンポコネットサンポコネットはサンポーグループのお店のお得な情報を提供します。~スーパーフード”カカオニブ”って?食べてみた~こんにちは、サンポコネットのゆかりです。今日はビーントゥバーコアよりお届けします!コアのチョコレートはお試しいただけましたでしょうか。こだわりにこだわったビーントゥバーのチョコレート。隠れ人気なのが「カカオニブ」!・・・「カカオニブ」?頭に???が浮かんだ方も多いハズ。わたしもこのコアがオープンすることになるまで全く知りませんでした。「カカオニブ」とは、カカオ豆を焙煎して皮を剥がして砕いたもの。いったこの焙煎したカカオ豆を細かく砕いたものです。カカオ豆~チョコレートへの製造過程でいうところの・・・チョコレートと違って、まだ砂糖などの添加物も混ぜていません。カカオ豆そのものの風味も逃さず、安心だし、カロリーも気にならない!!チョコレートにするのはここでストップして食べよう。いう段階がカカオニブなのです。カカオニブは近年話題の栄養価もあり健康にも美容にも効果的なスーパーフードともいわれています。このカカオニブどんな味なんでしょうか。食して・・・みる前に、まずは期待できる効果をさらっと。他にもまだ素敵効果はありますが、だらだら説明するのもなんなので、今日はいい効果満載!!というくらいに留めておきましょう。効果も無事わかったところで入手したコアのカカオニブ開けてみる。ガーナは渋みも酸味もなく比較的食べやすい味とのこと。匂いは甘くてとってもいい香り。香りは本当にビターチョコレート!そのものって感じです。食感はアーモンドとかのナッツっぽい感じ。味は説明では「ビターチョコレートのような苦みと香りがあります。第一印象としては正直苦い。香りに感じるあの甘さは全くありませんが、(砂糖を使ってないので当然といえば当然なのですが。)焙煎の香ばしさがあって、噛めば噛むほど香りが広がります♡お酒のおつまみとしてそのまま食べるのもありとのことですが、そのまま食べるっていうよりもアクセントに使う!のが良いかなと思います。おすすめするカカオニブの食べ方としては、シリアル、サラダ、カレー、パン、チーズ、お肉料理、アイスなどなど。トッピングにすればカカオニブの苦味がいいアクセントになるはず。カレーに入れると苦味が消えるので栄養素として入れるのも◎お好みの食べ方を見つけてみてくださいね!栄養価をたっぷり含むカカオニブ(苦いけど)。そんなカカオニブ(チョコレート)にはおいしい~しあわせ~もっと食べたい~♡という某スナック菓子のキャッチコピーのようなやめられない、止まらない症状を引き起こす幸福成分(アナンダアミド)も含まれています。コメントを受け付けていません。RightsReserved.。