21@港2011年6月16日木曜日12:00昨夜は親父と相方と三人で魚の美味いTocToc@港へ。刺身やら何やら頼んで呑んで喰って美味かったなァ~。写真は最初に頼んだヤツのみ。呑んでたら、いちいち写真撮ってられん!喰いきれなかった赤むつのあら炊きは、ウチで美味しく頂きました。そんなに滅多に行けない店だけど、ここの魚はレベルが高い!そして翌日のお昼は疲れた胃袋を癒すべく珍萬21へ。名物のレバニラを尻目に何時もの五目そばを注文。因みにメニューはこんな感じ。鶏ガラスープに熱々五目餡が乗る。コレに辣油を回しかけ、胡椒を少々振りかけて喰う。出汁自体はそれほど主張が無いが、ハッキリと味付けされた五目餡と醤油ダレが何気に美味い。小麦感のあるストレート麺も風味が良く、デフォでチョイ固めに揚げられていてポキポキした食感が心地良い。スープとよく絡んで美味いね。今日の厨房は二代目がメインで立っていた。大将はフォロー役に回っている。年齢的に、次の世代に味を引き継ぐためには当然のコトなんだろうけど、大将のあのリズミカルな鍋振りが見られないのは寂しいなぁ。たくま@長浜2011年6月16日木曜日16:21雨の休日。ウチでじっとしているのも退屈なんで近場を散策。雨に濡れる紫陽花は綺麗やね。そんなこんなでプラプラ歩いていたら小腹が減る。もって恒例のマッタリタイム(笑)ある時しか出来ないという辛餃子。刻んだ叉焼に辛子高菜を入れたヤツ。ピリ辛でなかなかイイね。