夫と高校生の娘、それに犬一匹の四人(?)家族です。趣味はお芝居や映画を観ること、旅行することです。先日、主人と娘がカンボジア料理のレストランで食事をしたら美味しかったというので、いろんな国の食事を学んでみたいと思いました。添加物を控えたり、遺伝子組み換え食品を買わないようにしているため、食材が同じような物になり、食卓もマンネリ化してきたので、新しいメニューを出せたらいいなと思っています。(38)Ikukoおうち和食のおつまみ料理教室にご参加いただきありがとうございました。さんには本日貴重な休暇にご参加いただき恐縮です。お忙しい中ありがとうございました。貴重なおやすみなのに大した料理をしない料理教室でした。こんなので良かったのかな。簡単で可能なかぎり美味しい!がモットーなので、これからも頑張らない料理教室を邁進します。切り方教室など、何かに特化した教室のリクエストにもお応えします。炊飯器チャーシューはレシピ通りだと中心が生っぽく赤かったので、1時間以上は加熱してください。(鍋の場合も水からで同様)その他ご不明点はいつでもメッセージくださいね。ラー油ワークショップ(3/19アップ予定)5/26黒パン&パンに合う料理のコラボ企画(3/26アップ予定)となっておりますが、日程やメニュー変更あります。リクエストも承っています。ご希望あれば教えてくださいませ。ご参加お待ちしています2018年11月Ikuko簡単イタリアンメニューVOl.2にご参加有り難うございました。クミさんはいつも料理のちょっとした合間に洗い物をささっとしてくださるので、とてもたすかります。今回はパスタ作りも積極的にやってくださり、結構時間もかかってしまいましたが、楽しんでいただけていたら嬉しいです。時間短縮は今後の改善点として役立てていきたいと思っています。アドバイスなどよろしくお願いします。本日急ですが、おでんの会(料理教室ではない)をアップします(開催日2019/02/16)よかったらそちらもご参加ください今後の予定です。9/25アップ予定)11/25ルーローハンとパイナップルケーキ料理教室(9/25アップ予定)12/2パーティメニュー料理教室(10/2アップ予定)12/9オリジナルカレーともちもちナン料理教室(10/9アップ予定)12/16おうちイタリアンvol.2料理教室(10/16アップ予定)1/13シンガポールorルーローハン料理教室(11/13アップ予定)1/20お灸と発酵食品持ち寄り会(発酵食品持ち寄りとお灸先生講座11/20アップ予定)1/27発酵食品を使って料理教室(11/27アップ予定)2/10雪だるままんと中華まんワークショップ(12/10アップ予定)となっておりますが、日程やメニュー変更もあります。リクエストも承っています。(簡単作りおき等)もご希望あれば教えてくださいませ。ご参加お待ちしています。2018年9月Yukoミニバゲットとエピを作る会にご参加いただきました✨Kumiさんはお友達を誘って一緒に参加してくださいました(^^)そのお友達もとても楽しく面白い方で、私も大好きになりました💖パンづくりは毎回作り手の個性が出てくるのが面白いです。今回は2種類のパンを焼きました。みなそれぞれに個性があふれたパンに仕上がっていたと思います。試食タイムは盛り付けを手伝っていただいてとても助かりました。美味しそうにパンをほおばる姿を見て、私もとても幸せな気持ちになりました💖これからもどうぞよろしくお願いします✨ほんとうにありがとうございました!(^^)2018年7月Yuko柔らかい雰囲気でその場を和やかにするパワーのあるKumiさん!いろいろなpop-upに参加されているようで、あちこちのきになるpop-upのお話を聞くことができて大変楽しかったです。パン作りはくるみとイチジクの低糖質パンでしたが、可愛く焼き上がりましたね!試食も美味しいと言っていただけてほっとしました(笑)これからもどうぞ宜しくお願い致します💖(^^)今日は本当にありがとうございました!✨2018年4月Ikukoいつも参考になるコメントを本当にありがとうございます。私はkumiさんのレビューをみて、何がハイカーさんにとって有意義だったのか。知ることができ、大変助かっています。いつものごとく洗い物も率先してやってくださるので、ありがたい存在です。今後も是非是非ご参加ください。下記が今後の予定です。おうちイタリアン(前回と内容は同じ。アップ予定)という感じで予定しています。簡単にできるベーグル作り、楽しんでいただけたようで私もほっとしています✨綺麗に焼き色がついて膨らんだベーグルはどれも可愛かったですね(^^)普段のお食事にもぜひ取り入れていただければと思います。遊びにいらしてくださいね!ありがとうございました💖2018年2月ikuKumiさん、本日はお疲れ様でした。本日は「食べる専門の会」のため作る工程はなかったのですが、手先が器用でいらっしゃるとのことで、次回はぜひ一緒に作れる会でお会いできるといいな♪と思います。これからも東南アジア中心となりますが、いろんな国の料理や食文化をご紹介しますので、またのお越しをお待ちしております^^ありがとうございました。2017もう一度料理を選んでくれてありがとう。私はあなたと一緒に食べる&チャットする非常に楽しい時間を過ごしました。私は新しいスターターと新しいデザートを紹介しました。私たちは過ぎ去った時を感じなかった。私は非常に素晴らしい料理教室を持っていると信じていて、とても素敵で楽しい時間を過ごしていました。私は私たちが住んでいるこの忙しい世界の多くの古い友達や新しい素敵な人々とこれらの料理教室を愛する。久美子&久美さん、本当にありがとうございました。Hirokoまたお会いでき嬉しかったです!キッチハイクおすすめCOOKさんもありがとうございました。盛りだくさんのメニューでしたがみんなで作って食べて、個人的にも楽しい会でした!2017年11月Ikuko昨日は雨の中、大変だったと思います。ご参加ありがとうございます。いつもたくさん洗い物をしてくださり、私もとても助かります。ご質問なども嬉しい限りです。レビューいつも書いていただいてありがとうございます。私も励みになるし、料理教室の雰囲気もまだ参加されていないhikerさんにも知っていただきたいという気持ちがあります。手間がかからない程度で簡単で結構です。ご協力いただければ嬉しいです。(お忙しい時は無理しないでくださいね。)そして今後の予定です。持ち寄り会に使えるデリパーティ(料理教室12/18アップ予定)アップする日は多少遅れる可能性があります。今後も皆さんが楽しんでくつろいでいただける時間空間作りを地道に続けていきますので、末永くおつきあいください。2017年10月ちひろネパール料理はいかがでしたか?楽しんでいただけたでしょうか?是非お家で試してみて下さいね!2017年10月Ikukoパンパーティのレビューたくさん書いていただきありがとうございます。持寄品のハーブオイルで野菜マリネ、レモンカードでりんごを煮ました。当日はいろいろと初心者の方にアドバイスしていただいたり、準備のためのお手伝いも本当に助かりました。今後も持ち寄り会と料理教室をランダムに企画しておりますので、ご都合がつきましたら是非ご参加ください。下記にない、ご希望のコースなどもドンドン承ります。パン屋さん年間300店通うパンマニアさんを招いてのパンパーティ(12/4アップ予定)それ以降は未定です。ケメコさんとシンガポール料理良かったらご参加ください。ご連絡おまちしています。hikerさんの方々に支えられ私は楽しく過ごしています。hikerさんに恩返しできるよう、会に参加して良かったと思っていただけるよう今後とも努力し頑張ります。Hiroko私たちのイベントを選んでいただきありがとうございます。皆さんと積極的に話していただき、おかげさまでとても雰囲気の良いpopupになりました!2017年9月Ayaご参加ありがとうございました!初めてご参加いただきましたが、お話しやすく、かわいらしい雰囲気の方でした。ケーキもとてもかわいく出来上がっていて感動しました。残りのクリームをお分けしたところ、さっそくお家でも作ってくださったようでうれしいです。今度ぜひお写真見せてくださいね^^また是非お会いしたい、素敵なhikerさんでした。2017年7月Yukiいろいろお助け頂きありがとうございましたーー。いうか投げっぱなし企画、失礼しました、、、汗。much.私はあなたがプレビューで書いたことを聞いてとても嬉しかったです。ありがとうございました。私はあなたと久美さんをもう一度見にお待ちしています。ありがとうございました。率先してしてくださるので本当に助かりました〜!ありがとうございました😊お友達と一緒にいつも楽しんでおられる姿を見るのが嬉しいです。お会い出来るのを楽しみにしております♪2017年5月emiko暑いなかご参加ありがとうございました。種類が多いので作業多々ありましたが和気あいあいとラテンすきな方もいらっしゃっておしゃべりもたのしめましたね。調味料も代用できますのでぜひおうちでつくってみてくださいませ。2017年5月AsakoKumiさんには電子レンジプロフに引き続き、今回のラグマン(中央アジアのうどん)にもご参加頂きました。前回のプロフをお家でも作って頂いたお話を聞いて、とても嬉しく思いました。今回のラグマンは麺打ちがうまく出来るか心配していましたが、Kumiさんはとても器用なので、細く麺を延ばしていてさすがだなぁと思いました!もう少し練習すればプロになれるでしょう。お家でもラグマンを作ってみて下さいね。麺は市販のものでも美味しく食べれますよ。今日はご参加ありがとうございました。次回がもっと良くなる様に活かせる様なレビューを頂いております!それがとってもありがたいです。味わえるのか」を計算して決めています。言われるとなるほどー☆と思いました。嬉しいです♪2017年3月RIKOmaniaこのたびは「糖質オフごはん会」へお越しいただきありがとうございました!ご家族のために、新しいレシピを模索中というKumiさん。ごはん会のあいだも熱心にメモをとられていて、積極的に質問してくださいました。普段は思い付き&目分量で料理してしまうのですが、こうやってHIKERさんの質問に答えられる準備もしておいた方がいいのだな~と、初COOKとしては大変勉強になりました!!ありがとうございます。スムーズに試食タイムまでたどり着きました(^_^)本当に助かりました。ありがとうございます♪スーパーフード食育講座等、お役に立てた様で嬉しいです!本当はまだまだお伝えしたいことがいっぱいあるんですよ〜。活用して頂ければと思います。2017年3月Asako料理のレパートリーを増やすために参加して下さったKumiさんの料理に対する向上心はとても素晴らしく、自分も尊敬しなきゃなぁと思いました!pop-upの間は手際よく調理やお片づけなどをして頂いて、とっても助かりました。^2017年3月YuikoKumiさん、本日は遠い中いらしてくださりありがとうございました^^高校からのご友人もご一緒に、とっても素敵で面白いコンビで私もとても楽しかったです。生まれた病院や出身地が同じでびっくり!世界の食や旅の話など、色々なお話ができて嬉しかったです♪お味噌やお料理についてもお二人とも興味津々で、積極的に作業や質問をしてくださりとても楽しいワークショップでした。洗い物や片付け等、大雑把な私のサポートもありがとうございました!お味噌作りは簡単ですが奥深い世界、自分で作ったお味噌は格別だと思いますので、是非これからもたくさん仕込んでみてくださいね♪2017年3月TomokKumiさん!この度は私のメニューにリピーター参加して頂きまして、ありがとうございました。お友達とのご参加で、お二人のお話も聞けて大変うれしかったです。温かいお言葉も頂きまして本当に楽しい時間を、お二人と過ごせたことを感謝しております。:)2017年2月Ikuko5度目のご参加本当に嬉しくありがたい事と思っています。いつものことながら、励みになる嬉しいレビューをありがとうございます。チョコレートプリン風ケーキは全く携わることがなくて申し訳ないです。レシピをみて順番とか分量とか多少違ってもうまく行きます。炊飯器が3号炊きだと2回炊飯モードで加熱しないと生焼けになるという報告がありました。3月後半か4月5月には炊飯器で花見弁当作ろう!を企画していてワクワクしながら開発中です。:)2017年1月Ikuko今回も私のバタバタしている時にアシスタント的なフォローをしてくださり本当に助かりました。お時間もいろいろとやりくりしてくださってのご参加は本当にありがたく思っております。料理をする上での皆さんのお悩みを軽減するメニューを今後も開発していきますので、末永くおつきあいください。2017年1月Ikukoとても励みになるレビューをいただき、本当に嬉しい限りです。これからも頑張ります。くみさんはいつも見えないところで洗い物をささっとしてくださったりサポート上手です。私にはありがたい存在です。私はいつも皆さんのニーズにあったもの、簡単、美味しくて笑みのこぼれる物を心がけています。来年もその信念を変えることなく頑張りますので、よろしくお願いいたします。楽しい雰囲気をつくっていただきありがとうございます。至らぬ点もあったかと思いますが、さりげなくカバーもしていただき、本当に感謝です。参加いただけたらと思います。今後とも宜しくお願いいたします。UserKumiさんこの度は、お嬢様とご参加いただき、ありがとうございました。参加ありがとうございました。質問や作業も積極的で教える側としても楽しかったです。_)m2016年11月Ikuko2回目のご参加ありがとうございました。ケーキの生地つくりも積極的にやってくださり助かりました。若い頃の海外旅行話も楽しくって聞き入ってしまいました。持ち寄り料理、保存が効く料理的なコースも年末年始にアップしますので、ぜひご参加くださいませ。:)2016年10月Ikukoお母様とのご参加ありがとうございました。お二人の関係がよくて羨ましいです。ルーローハンでも楽しくやりましょう。お母様もまたのご参加をお待ちしています。