コーヒーポットは数々あれど。基本的なところを押さえておきましょう。さとごころカフェの事と直売所の取り扱い商品のご紹介などなどこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-08-05コーヒーポットは数々あれど。基本的なところを押さえておきましょう。ヤカンでは珈琲を淹れるのに向いていませんお気に入りのコーヒーポットでお湯を注ぐ。大切にいつまでも使いたい物の一つですよね。みなさんはどんなコーヒーポットをお使いですか?え?ヤカン?それはいくら何でも美味しく淹れるのはとても難しいです。注ぎ口が細くなっていないと、いわゆる「蒸らし」が出来ないからです。最近では、「蒸らし」が終わるまでは円を描かずに中心部にそーっとお湯を注ぐのが良いとされています。何度も注ぐのを止めてもいいです。最初の段階でお湯を落とし過ぎると粉が蒸らされずにふっくらとなりませんから。粉が蒸らされてふっくらしてきたら円を描きながらお湯を落とすスピードを上げる。いうのがコクがあってスッキリ飲む方法です。押さえておきたい基本形コーヒーポットにも色々なデザインがありますよね。ここだけは押さえておいてください。(強制ではなくオススメです)下の写真で何が違うかお分かりになりますか?(向き?とか言わないでね)一番の違いは、ポット本体と注ぎ口までの距離です。上のタイプは距離が長いので、細くゆっくり注ごうとするととても疲れます。お手てがぷるぷるします。腕力に自信がある方は特に気にする必要はないかもしれませんが。