料理Letiziaさんのお料理教室の記事がまだですが、お教室以外で一緒にお料理したのはあと1品、つまり5泊して6品も教えていただきました☆最後に一緒に作ったのは、パスタのベイク。Forno)を作りました。土曜日に伺う予定のオリーブオイル収穫祭のイベントに持って行くためのもので、大きなアルミのベイキングディッシュに2つ分、たぶんしっかり食べても12人分ぐらいはありました。事前に作れるので、ポットラックパーティーにも良さそうです。このパスタベイクのことを書こうと思って写真を探しましたが、ほんの数枚しか見つかりませんでした。作業に忙しくて写真のことは忘れていたのだと思われます。作っている工程の写真は、なんとこれ1枚(笑)。これじゃあ、何もわかりません~。ズッキーニはオリーブオイルで炒めてフードプロセッサーにかけました。ズッキーニを炒めてパスタを茹でている間に、わたしはベシャメルソース作りとハムを刻むのを担当。全部出来上がったら、容器にパスタを入れ、ベシャメルソースとズッキーニを合わせたものを全部のパスタと混ぜます。チューブ状の大きめのパスタ)を使いました。(Letiziaさんは電子レンジを使ってベシャメルソースを作られるのですが、わたしは普通にお鍋と火で。)ソースと混ざったパスタの1/3程を容器に入れ、ハムを散らし、モッツァレラチーズのスライスを散らし、パルメジャーノチーズを削ったものを散らし、(一部、トマトも散らしました)これをあと2度繰り返してオーブンで焼いて出来上がり。半分くらい焼けている感じに仕上げて冷めたら冷蔵庫に保存し、オリーブオイル収穫祭のお家のオーブンで色よく焼いて出来上がりです。チューブ状の大きめのパスタ)を使いました。栗の季節だったので、お友達が栗を買ってきて炒ってくださいました。専用のフライパンがあり、底にたくさん穴が空いているのです。フライパンの写真も撮れば良かった。ブログを引っ越しました☆ブログを引っ越しました。シンガポールに戻り...今朝、無事にシンガポールに戻りました。ロンドンに戻ってきまし...すっかりブログが滞ってしまいすみません。(03/16)「新しい環境に馴染めなくても。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。