13:22今後、なにかと「大」と比較されるであろう島系。大が自分にとって二郎の代用なのに対し、島系は既にオリジナルに昇華していると思う。盛りは負けるが、味ではこちらが数段上。価格の差はしっかり煮出した出汁の差か?旨味の広がりが全然違う。8:44身体的に多大なリスクを伴うが、チャンスがあれば行かずにはいられない朝元祖。いつものカタ、ネギ山コール。元ダレの塩梅もなかなかGood!前回に引き続き美味い。久々、やかんブースト無しで平らげてしまった。麺は、やはり以前より細いが風味は戻っている。今後はナマで試して見たい。元祖の中毒性について以前から思っていたのだが、ここの唯一無二の味は、麺に秘密があるのではないだろうか?あの、不自然に味付けされた独特の濃い味は、インスタントの袋ラーメンに通じるものを感じる。したら、元祖がルーツなのかもしれない(笑)その旨味過多な味は、チープかつジャンキー。適当にとったスープでも、しっかり主張する。逆に濃厚こってりスープだと、お互いがケンカするかもしれない。私の様なインスタントに慣れ親しんだ庶民の舌には、強烈に訴えるものがあるのではないだろうか。12:05オープンしてから、ある程度日が経ち、あちこちで評価が上がってきているので、こちらも正規価格で食べてみようと来店。リベンジなるか?12時で先客5名程。待たされずにトッピングを聞かれる。野菜多目、ニンニク、アブラ、カラメでオーダー。それにしても出来上がりが早い。渡されたラーメンを見てみると、ずいぶんコンパクト。野菜の盛りも写真程は無い。麺は太縮れ麺なんだが、以前もこんなんだったっけ?もっとゴリゴリと迫力があったような?回転を早くするためにマイナーチェンジしたのかな?肝心の味だが、確かに前回よりは旨いと思う。出汁の出は控えめで醤油の辛さが先に立つ。カネシなら甘辛で脂との相乗効果で美味く感じるのだが、ここのは旨味が足りない。直系二郎への想いばかりが募る。なんともフラストレーションの溜まるラーメンだ。12:39何時もの昔ラーメン、固。ほどよく香る豚骨臭が鼻孔をくすぐる。17:15大盛りと大煮豚の食券を間違えて購入。後から別皿で出てきた。図らずも、プチ替玉気分(笑)ついでに大盛分の麺量も目視できた。画像撮りそこなってしまった。»PagetopプロフィールAuthor:nonopapa気ままに啜ります。