シンプルながら、夏場の酒のアテにはもってこい。〆にラーメンをバリカタでオーダー。いつか高額メニューの「豚々ラーメン」を喰ってみたいのだが、いかんせん倍近い価格(¥600)なかなか勇気が湧かない(笑)豚骨出汁が良く出ていて、脂もシッカリ乳化したスープはコッテリめではあるが、割とスンナリ飲みやすい。長浜系とは違う味わい。バリカタで頼んだ細ストレートの麺は気持ち柔め。真鍋製麺製のこの麺は比較的伸びが早いので、喰う時はスピード勝負。ほどほどに粉っぽく、スープの絡みは悪くない。何度も書いているが、このクオリティで¥320は脱帽モンやね。呑みながら大将との会話。近々、酒のアテを充実させたいとの事。本店でのキャリアを活かして焼鳥とか用意しようかと話す。ラーメン一本で勝負したい気持ちもあり、心に葛藤があるみたい。自分としては、大歓迎なんやけどね。0PagetopホームPagetopプロフィールAuthor:nonopapa気ままに啜ります。