ホーム>news>こだわりこだわり勝木食品はこだわっています。それは、くるみ農園を、工場を厳しい目で選び、管理することからすべてが始まります。原材料へのこだわり佃煮の食材の一つである「くるみ」について。勝木食品工業は強いこだわりを持っております。年に何度も足を運び、さまざまな「くるみ」生産者達とふれあい、話合い、点から点へと「くるみ」を追い求めたのち最高の環境で育てられた大粒で濃厚なみずみずしい「くるみ」と出会いました。生産者(農園)と契約し独自のルートを確立。工場も同じく、何度も工場を見学・管理者とのミーティング・スタッフとのミーティングを繰返し、改良を重ね最高のくるみに仕上げます。徹底し、独自の管理方法で当社へ輸送しています。こだわり貫いた結果、その美味しさは当社のオリジナルとなり、けして他では真似の出来ない味を作り上げました。素材のひとつひとつを最高のものにし、佃煮にしたいとこだわりを持ち日々精進し続けています。まで一貫してこだわる。おいしい佃煮にこだわる。それは時代が変われど、勝木食品工業の変わらぬこだわりです。それは、くるみ農園を、工場を厳しい目で選び、管理することからすべてが始まります。作りだす事へ繋がりました。原材料である醸造醤油を食材料によってそれぞれの使い方を試行錯誤し製品を作り出します。「勝木食品の味は他では味わえない」とのお客様のお声をたくさん頂いた事で誇りを持てるようにりました。そんな勝木食品の佃煮を一人でも多くの方に味わって頂きたいと思い、日々思いを込め製品作りに励んでいます。これからも勝木食品工業は老舗としての誇りと自信を持った佃煮を世に送り続けて行きます。モンドセレクション金賞受賞2010年度にくるみ小女子がモンドセレクションにて金賞を受賞致しました。過去には第52回全国水産加工たべもの展にて農林水産大臣賞を受賞。受賞・第55回全国水産加工たべもの展でも大阪消費者大賞を受賞。ごま若さぎが第54回全国水産加工たべもの展にて水産庁長官賞を受賞し、数々の賞を頂きました。何千もの製品が集まる世界規模のコンテストです。欧州共同体(EC)とベルギー経済省が始めました。」と呼ばれている世界で最も歴史のある代表的機構です。