ブッフェリーガロイヤルホテル(大阪)フォトグラファー、ブロガー、テーブルフォト教室講師yukico楽しい日常の素敵な瞬間をカメラで捉えたり、テーブルで表現しています。フォトグラファー、ブロガー、テーブルフォト教室講師yukico楽しい日常の素敵な瞬間をカメラで捉えたり、テーブルで表現しています。リモネ(アネックス7階)」にて、いちごスイーツビュッフェ第2弾「いちごの森」が開催中。メルヘンないちごの森には、ファンタジックなスイーツが勢揃い。第1弾と打って変わり大きくイメージチェンジを果たしたいちごビュッフェになっています。大きな苺のウエルカムデザートがついてくる大きな苺のウエルカムデザートまずは、シェフからの小さな一皿の贈り物が、テーブルに運ばれてきます。大きな苺の木をイメージしたというビジュアルにうっとり♡ライチゼリーの中に、苺とフランボワーズのムースを忍ばせた、とっても香り引き立つスイーツです。ライチの風味がやさしく、ピスタチオのソースを絡ませていただくとまた違ったアクセントを楽しんでいただけます。軽くいただけるスイーツですので、是非スターターとして最初にお召し上がりいただきたい一皿です。遊び心たっぷりのいちごの動物スイーツまるで物語の中へ迷い込んだ気分になれるような、ファンタジックないちごビュッフェ第二弾♡いちごの森の中には、ひょっこりいろんな動物たちがいちごスイーツになって登場します。うさぎさんのバナナマフィンホワイトチョコレートで飾られたうさぎの耳がかわいい♡とってもキュートで、会場じゅうで真っ先に目が付くのは、きっとこちらのマフィンではないでしょうか。バナナでもっちり仕上がったマフィンは、少し小さめに作られているのでペロッと食べれるはず。いうのは、たくさんビュッフェを楽しんでいただきたいというシェフからのちょっとした心配り。約20種類あるスイーツを是非楽しみたいものですね。くまさんのスフレチーズケーキホイップクリームでくまさんに見立てたカップケーキ...に見えますが、実はスフレタイプのチーズケーキなんです。ココアパウダーと軽いスフレチーズで、食べてみるとまるでティラミスみたいで食感はしゅわしゅわ♡見た目よりもとっても軽くいただけるスイーツです。奥にひょっこり動物がいる演出もかわいいですね。苺のポップチョコかわいい猫の肉球が苺のポップチョコになって登場です。これは猫愛好家の方には、とっておきのスイーツです。ストロベリーチョコの中には、ダークなガナッシュが。小さいので、軽くいただけます。苺のショートケーキシェフからのおすすめはやっぱりこちら♡苺のショートケーキ。ストロベリーのスポンジがたまらない苺の風味を増すポイント!フレッシュないちごもサンドされていて、苺をまるごと食べているかのようなショートケーキです。ホテルメイドのしっとりしたきめの細かいスポンジとホイップクリームは、言うまでもなく絶品です。親子で楽しめるお砂場スイーツきのこのメレンゲクッキーなんとお砂場スイーツが登場です!なんて遊び心満点なスイーツなのでしょうか。砂場に見立てたのはココアスポンジなんです。きのこのメレンゲクッキーをスコップですくいあげるのは、親子で楽しめる抜群のスイーツですね♪小さなお子様連れの方も大変喜ばれている姿をお見掛けしました!きのこはメレンゲとストロベリークッキーをバタークリームで合わせたもの。ココアスポンジに埋もれている間にクッキー部分がとってもしっとり・・。ストロベリーチョコが浸み込んだような食感でとっても美味しいんです。新鮮な2種類のいちごの食べ比べ日替わりでフレッシュないちごを2種類用意されています。フレッシュないちごが食べ放題は、いちごビュッフェではずせないポイントですね。この日は、「さちのか」と「ゆめのか」でした。塩気のおすすめもいちご三昧♡ベリーカラーのチキン&クリームチーズのサンドイッチパンはビーツで色付けされているので、ほんのり赤味を帯びています。マヨネーズで和えたチキンにブラッドオレンジシュースで煮込まれたにんじんとマスタードが効いたミックスベリーのクリームチーズがサンドされています。クミンの香り引き立つ少しスパイシーで食欲をそそる一品です。美味しさについついおかわりしてしまったほど♡とってもおすすめです。苺のサンドイッチビーツで色づけたピンク色ががかわいいパン。苺パウダーで風味もプラスされているのでふんわりいちご味のパンです。豆腐のパンだというヘルシーさがまた嬉しいところ。軽い口当たりのカスタードクリームをサンドしていて、なんともやさしい味わいのサンドイッチです。美味しいので一切れは是非お召し上がりくださいね。生ハム、スモークサーモンの2種類のお寿司です。いちごだけではなく、ブルーベリー、ラズベリーなどをトッピング。ベリー類は何にでも好相性♡頭が下がるフルーツです。フレッシュなフルーツの甘みとお寿司の酸味がうまく調和した一品です。リーガロイヤルホテル(大阪)でお花見♡ロビーの見事な桜をうっとり眺め、立ち尽くしてしまいました。気が付くとまわりにも同じような方がちらほら・・ダイナミックに活けられた桜は、まだ肌寒い気候を吹き飛ばすかのように輝いていました。平成最後のいちごスイーツビュッフェ第二弾も、シェフの遊び心溢れるスイーツと会場の演出にきっとご満足していただけると思います。楽しかった思い出と共に、美味しい記録も是非残してみてはいかがでしょうか。注目のライターayumaxひー。reserved.TOP。