選ぶ時は、化粧品成分を知ることが大事です。化粧品には危険な有害で毒性のある成分が配合されていることもあるからです。化粧品成分表示の意味を知り、安全で肌にやさしい成分(天然成分等)の化粧品を選ぶガイドとなる辞典の役割を果たしたく思います。ニワトリの卵殻膜をアルカリや酵素を使って加水分解して作られます。保湿、湿潤剤として、乾燥から肌荒れを防ぎ、しわを予防する化粧品への配合に適しています。たんぱく質の主要成分のペプチド類とアミノ酸類が主成分です。角質層に含まれている天然保湿成分のひとつであるアミノ酸類が含まれています。これに糖が結合し、糖たんぱくとして存在します。薄黄色~褐色の粉末です。合成界面活性剤の性質も持ちます。アレルギーの報告があります。