栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。viewsホワイトソースには、脂質やモリブデン、カルシウムなどが含まれています。コンテンツメニュー1.ホワイトソースの栄養2.おすすめレシピ3.栄養成分表[スポンサーリンク]ホワイトソースの栄養ホワイトソースはルーと牛乳を混ぜて煮詰めた白色のソースで、ベシャメルソースともいいます。温めた牛乳を撹拌し、加熱したルーへ小麦粉とバターを同じ比率で少しずつ添加し、濾して作ります。生クリームを入れたりレンジを使ったりして作る簡単な方法もあります。家庭で作る場合は、小麦粉や牛乳などの代わりに豆乳・豆腐・米粉などを使って作ることもでき、こちらの材料のほうがむしろカロリーダウンにつながるといえます。ホワイトソースを使う料理には、ラザニアやマカロニグラタン、クリームコロッケ、ドリアなどがあります。ホワイトソースをベースに作られるソースには、ナンテュアソース、マスタードソース、チェダーチーズソース、スビーズソース、オーロラソース、モルネーソース、クリームソースなどが知られています。作ったホワイトソースは冷凍保存が可能なため、余った場合は冷凍しておくのがおすすめです。ホワイトソースには脂質やモリブデン、カルシウムなどが含まれているため、代謝促進、イライラの解消などの効果が期待できます。[スポンサーリンク]ホワイトソースの人気&簡単レシピハインツのホワイトソースを使うお手軽レシピを紹介します。ホワイトソースオムライスおいしさのカギを握るのは牛乳の量。スープにならない程度に調整してください。入れすぎた場合は、煮込んで水分飛ばしましょう。ハインツでグラタンソースみじん切りにしたむきエビを入れても美味。砂糖は大さじ2だと甘いようなので、好みで調整してください。牛乳を減らし、生クリームを少し入れても美味しいですよ。ホワイトソースでクリームコロッケ爆発させないコツは、油の温度と衣の強度。タネが温まって溶け出してしまう前に、高温で一気に衣を揚げてしまいましょう。パン粉はまんべんなく付くように細かいものがおすすめ。ハインツで豪華クリームパスタ殻付きのあさりを使えば、見た目がさらに豪華♪殻付きあさりを使う場合は、あさり投入時に1分蓋をして蒸して貝が開けばOKです。ホワイトソース缶で簡単シチューえのきやブロッコリー、マッシュルームを入れても美味しくできます。牛乳の量は、ホワイトソースの缶で計ると便利ですよ。ホワイトソースの栄養成分表12むくみとセルライトにお悩みならセルライト専門のニューヨーク皮膚科医、グミリック博士とグラフ博士が薦める対策は2つです。おすすめマッサージローラーと栄養抜群の野菜をご紹介お読み頂きありがとうございますもし宜しければシェアをお願い致します。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠しています。)を完全収録!スマホでも食品成分表が見やすいように工夫していますので、ぜひお役立て下さい。