5分で大志を拾い読み。ViewsShareFacebookTwitterはてなみなさん、こんにちは、なかいです。北24条にイベントバー・エデン札幌をオープン2019年には、急速に様々な業種の店舗を展開し、今やカレー専門店やシーシャバーなど計7店舗を経営する青年実業家です。学生ながら店舗経営を始めたのはなぜか?不謹慎マンが目指す、将来の姿とは?お話きいてきました。憧れの北国・北海道へー今井さんは道外のご出身だと伺いましたが、なぜ北大へ?今井さん:医学部に進学したいとは考えていましたが、大学へのこだわりは特になかったですね。”どこに住みたいか”という基準で選びました。北海道か沖縄で迷いましたが、幼少期の数年をフィンランドで過ごしたことがあり、北国・北海道への憧れがありまして。ーそれで、北大にしようと。今井さん:前期は、北大医学部を受験しました。学力的に合格ラインは越えていたので、落ちるとは思っていなくて。面接点が合格者平均より50点も低かったんですよ(笑)。結局、医学部は不合格でした。それで、適当に出願していた後期試験で農学部に合格し、北大へ入学したんです。ーそこで、たまたま出会ったのが農業経済学だったんですね。今井さんは農業ユーチューバーとしても活動中。実社会に実装される過程がわかりやすい学問。これが、すごく性にあったんですよ。イベントバー・エデン札幌開業へそんな、今井さん、1店舗目となるイベントバー・エデン札幌の開業前は、普通に就職しようと考えていたそうで...今井さん:北大に来たからには、大きい企業に行こうと就職活動をして、いくつか内定も頂きました。ーなにも問題ないんじゃないですか?今井さん:それが、就職活動を終えたときに、全国転勤は嫌、東京へも行きたくないことに気が付いてしまって。それではと、北海道の企業も見てみましたが、手取りで15万とかざらにある。ー大学生のバイトのほうが稼げそうですね...。今井さん:東京で会社勤めすることはもちろん、北海道でも会社員として働きたくないということがわかったんです。ーだから、自分で店舗経営してみようと。今井さん:それで、イベントバー・エデン札幌をはじめました。ー実際に、エデンをオープンしてみていかがですか?今井さん:それが思ったより儲かりまして。ーすごいですね!今井さん:開店費用も18万円程度と破格の安さ。それに、ひとつのエンターテイメントとしてバーテンしにきてくれる人さえいれば、バイトするよりお金が入ってくるんですよ。ー普通に暮らしていけるなと。今井さん:一定の収入を得られたことで、大学院への進学も叶いました。少額開業のノウハウやエデンの余剰資金を活かして「自分も店を持ちたい」という人への投資も可能になりましたね。今井さん:それで、7店舗まで拡大することができたんですよ。北海道のセーフティーネットへー2019年は飛躍の年となった今井さんですが、今後はどうなっていくのでしょう?今井さん:自分の店舗を、民間レベルのセーフティーネットにし、共同体意識を醸成したいと思っています。ーと、いいますと?今井さん:パンドラのカレーって、本格的なカレー屋に比べると、とても簡単に作れるんです。最近では働き方改革によって、リモートワークが進んでいますよね。今井さん:ライターやイラストレーター、芸術家といったどこでも仕事できる人たちが、作業場兼作品の発表の場、そしてその活動を継続するための資金源としてカレー屋が使えると考えました。ーカレー作りが簡単だからこそですね。今井さん:北海道の各地に店舗ができれば、クリエイターやカレー屋のコミュニティーがたくさんできますよね。同時に、実店舗だからこそ、そこに行けば誰かに会えるという安心感も生まれます。これが、他国の経済危機を見たときに、ほんとバカにできないわけですよ。今井さん:北海道はすごくいいところです。僕の店が、北海道経済を盛り上げる一助になればと思います。部活漬けの毎日を過ごす。その後、痔と血尿に悩まされる受験生活をへて、晴れて北海道大学に入学。現在は、どうしたら全休が作れるのか、日々時間割と格闘している。Posts『あの恵迪寮に北大準ミスが住んでいるらしい。vol.1」花より団子より、やっぱり娘。『あの恵迪寮に北大準ミスが住んでいるらしい。RANKING『あの恵迪寮に北大準ミスが住んでいるらしい。