情報提供サイトmyfood.jpmyfood.jpはアメリカの農産物・食材と食文化に関する情報を提供しております。08:57)<下準備>・トマトは湯むきし、種を取り除き1cmの角切りにする。・肉に塩・黒こしょうで下味をつける。・オーブンに予熱を入れる(220度)。・じゃが芋は1cm角に切り水から茹でて茹でこぼして潰し、<b>を加えマッシュポテトを作る。(1)ボウルに<a>を合わせ、サルサソースを作る。(2)フライパンにサラダ油を熱し、肉を入れ両面に焼き目がつくまで焼く。(3)天板にクッキングシートを敷き、ブロッコリー・とうもろこしを並べてサラダ油をぬりオーブンで焼く(220度約12分)。(4)器にステーキ・ブロッコリー・とうもろこし・マッシュポテトを盛り付け、サルサソースを添える。牛サーロインステーキにサルサソースをかけて、さっぱりとしたステーキに仕立てます。TEX-MEXのメキシコ料理を意識したステーキになります。・牛肉はサーロインステーキの他、部位を変えてローストビーフなどにしても美味しくいただけます。・じゃが芋は、べイクドポテトを使用するとより手軽にマッシュポテトを作ることができます。Studio)カテゴリ:メインディッシュ,果物,肉,。