一度スタンプしてください。定番で絶品の肉じゃがです。Johncompany作り方1じゃがいもは1個を6等分して水にさらし、ザルにあげておきます。タマネギは1cm幅に、ニンジンは小さめの乱切りにします。牛肉は大きければ一口大に切ります。2厚手の鍋か深さのあるフライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒めます。色が変わったらじゃがいも、ニンジンを加えて炒めます。3野菜の表面にオイルがなじんだら、だしを入れてふたをし、中火で10分ほど煮込みます。途中何度かあくをすくってください。4砂糖、みりん、白ワイン、タマネギを入れて3分煮ます。しょうゆを入れ、落としぶたをして15分煮込めば完成!きっかけ「肉じゃがが食べたい!」という家族のリクエストに応えて、丁寧に作りました。おいしくなるコツ牛肉は切り落としでも良いので、少しいいお肉を選んでください。今回は黒毛和牛の切り落としで作りました。0スタンプしたユーザーは、まだいません。1スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。