野菜好きが作る、やや変化球的ご飯。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。缶詰イワシを使った簡単な一品と、弁当用に作ってあったサラダを盛ってささっと食べた夕食。キヌア鰯飯(?)アルミホイルに玉ねぎ薄切りと缶詰め鰯(水煮)を載せて、上からハーブとスパイスを適当に振りかけて、450度のオーブントースターで表面がカリッとするまで焼いた。それをたっぷりの香菜と葱の薬味とキヌアの上に載せて、混ぜながら食べた。