香りの良いにんにくを栽培する方法|肥料の種類と使い方を変えてみよう!スポンサードリンク香りの良いにんにくを栽培する方法|肥料の種類と使い方を変えてみよう!私の育てるにんにくはお陰様で強い香りがしておいしいと言っていただけています。香りのよいニンニクを育てる為には肥料を変えるといいと考えています。具体的には有機肥料を与えると香りが強くておいしい野菜が育ちやすいです。・木のチップ・海藻堆肥(アガーライト)・EM菌など色々とあります。私の場合は鶏糞と有機石灰を撒きます。追肥はEM菌培養液と鶏糞を撒きます。有機の堆肥を使う際の注意点として米ぬか、落ち葉、木のチップなどはちゃんと発酵させないといけません。積み上げて、1年以上置いておく必要があります。土の中の温度が上がってしまい野菜の根っこを傷つけてしまいます。成長が悪くなったり、最悪枯れてしまう事もあります。動物性の堆肥(畜糞堆肥)もしっかりと発酵が終わったものでないと同じような事が起こります。植え付けの1~2か月前には撒いて耕してしまいましょう。発酵するための施設がある牧場や、農協などから買う事をお勧めします。これらは値段が高い事が多いですが、物はしっかりしています。それでも植え付けの2~3週間前には撒いたほうが無難でしょうね。堆肥の種類と特徴はこちらからどうぞ香りの少ないにんにくの育て方では逆に香りが強くないにんにくはどうやっているかというと無臭ニンニクを育てている化学肥料を使っているという事が考えられます。無臭ニンニクはそういう品種なのでその品種を育てていたら、あんまり匂いのないニンニクが出来るというだけです。無臭ニンニクは邪道だなと考えます(笑)重要な事は化学肥料を使うとにおいが少なくなるという事です。化学肥料は科学的に野菜の栄養になる成分を作って固めたものです。雨などの水で溶ける事で有機の肥料よりも早く効き、大きく育ちます。野菜本来の味は失われて、水っぽくなります。私は無農薬なら安心だから化学肥料でも有機肥料でも良いと考えていますが、お客さんたちからおいしいと言われるのが有機堆肥で育てた野菜ばかりなので有機肥料を使った野菜の栽培を行っています。野菜嫌いのお子さんにはもし野菜が嫌いなお子さんがいるのなら有機栽培の野菜は特に野菜のにおいが強くなるので嫌がるかもしれません。いう場合はスーパーで買った野菜を食べさせてみてください。基本的にスーパーの物は農薬と化学肥料が当たり前の物ばかりです。違うなら、そのように表示されています。香りの強いにんにくを育てるなら有機堆肥を使う事をお勧めします。お陰様で強い香りがしておいしいと言っていただけています。