渡辺麻紀のオフィシャルブログです。ベネッセさんの月刊誌『はんど&はあと』10月号でギモーヴを9種類作りました。ギモーヴはフランス語でマシュマロのこと。おいし〜い9種類の味にしました。いうお菓子を作ると、なぜか、気持ちも優しくなるなぁ〜。撮影のときは、ギモーヴ屋さん、のようなことになり、かなり楽しかったです。『はんど&はあと』は本屋さんでは販売されておらず毎月の購読手続きが必要ですが、ちくちく系が大好きな方にはたまらないかわいい手作りアイデアがたくさんの本。私も、3年間、お菓子の連載をさせていただきましたが、その間、自分でもうっとりおとめ気分になりました。終了後もいつもお声をかけていただき、かわいいワールドに参加させてもらえてとてもうれしいです!うふ。パーマリンク2011年08月27日ケーク・サレの本、またまた増版になりました〜。ありがとうございます。たくさんの方々に見ていただけて、本当に嬉しいです。時々、○○ページの●●を作ったよー、と言ってもらいます。焼きものは作っているときも楽しいですが、オーブンの中で焼けていくのを見るのも楽しいです。い〜い匂いも、ぷんぷん漂ってきたりしてテンション、上がります。我ながら圧巻で、壮観な景色でもありました。好きなケーク・サレはどれ?と聞かれますが、う〜〜〜ん、難しい・・・。その時の気分でも変わるので・・・。それぞれに思い入れや思い出もあります。バターコーンに焦がし味噌、とかは思い出深いひとつ。今ひとつ、これ!っていうケークが思いつかず、このページのことは、数日、うんうん考えていました。駅までの道を歩いている時に、ふと、あ!って思いついたのです。甘くして焦がしたらおいしそう〜!!って。急いで道の端に寄り、かばんからノートを取出してメモをしたのです。私を避けてくれた自転車の前かごの感じとか。今でもよく覚えています。その隣のページのルッコラと生ハムの組み合わせを思いついた時のことも。ああ、この本を作るときも楽しかったなぁ!誰かのキッチンで、この本のケークが焼かれていることを思うと、どきどきわくわくします。パーマリンク2011年08月26日ちゃびちゃん少し前の話しですが・・・。トモダチがワンコを飼い始めたというので、きゃ〜!子犬?とか、何犬?とか、テンション上がりながらいろいろ質問していたら・・・。そのワンコは、殺処分を待つ檻の中から救い出したワンコなのだそう。前に虐待されていたのか、その傷跡も残っているのだそう。咄嗟に避けたという・・・。申し訳なさそうな不安な顔で・・・。興味も示さないのだそう。誘っても、じーーーーっと見ているだけらしい。静かに、一定の距離を保って家の中にいるちゃび。自信がなくなってしまい、トモダチもご主人もちょっと行き詰まった感じになったらしい。今まで、他のことでもしたことがないような大きな言い争いになってしまったそうだ。トモダチは、最後、ちゃびー、ちゃびー、ちゃびー!とただただ大声で子供のようにしゃくりあげて泣いてしまったそう。遠慮がちに二人の間をうろうろうろうろしたそうだ。何があっても、ちゃびを離さない、と決めたそうだ。二人と一匹、がひとつの家族になり始めた・・・.今、ちゃびは、遠慮がちながらも、二人のベットに寄り添って寝ているそう。朝になると、本当にやさしく、そっと、トモダチのパジャマを、つん、つん、とひっぱるようになったそうだ。起き上がり、散歩にでかける。1時間、たっぷり歩くそうだ。頭をなでることはできないらしいけれど、ちゃびのいやなこと、不安になることはやらない。したら、いつの日か・・・。トモダチに出会えてちゃびが、穏やかに生きられますように・・・。ちゃびに出会ってトモダチとご主人が、幸せな毎日を送れますように・・・。つっこんで聞かなかったらきっと、迎えたワンコがそういう境遇だったことをトモダチは自分から言わなかったのでは?と思います。違う施設で、そういう境遇のワンコとの出会いを模索中だったことがわかりました。そんなすごいことをさらりとやるトモダチをとても尊敬します。殺処分の檻には、信じられないくらいの数の犬や猫がいるそうです。それが、関東だけでも何カ所もあるそうです。5年に一度の機会だそうです。興味ある方、読んでみてください。Animals(リンクのさせかたがわからず・・・。検索してみてください。週末にお友達のウチに行ったら、すごくおいしいゼリーをごちそうになって、これ、おいしいー!って言ったらコレ見て作ったんだよ、ってでてきたのが私の『甘ゼリー、塩ゼリー』の本だったそう!すごいおいしかったですー!と言っていただきましたがそれは、オトモダチの腕もばっちりなのだと思いますよー!でもでも、私はすごく嬉しくてちょっとコーフン!かなりハッピーな気持ちにしていただきました!この本、発売前に予約をしてくださった方々がいたそうで非常に背筋の伸びる思いでいたので、よけいに。ちなみに、そのゼリーとは、パイナップルとマンゴーのジンジャーエールゼリーだったそうです。先日、いつもお世話になっているムッシュのお家におじゃましました。う〜〜〜ん、さすが、フランス人(ホントは日本人だけど)!ムッシュ作のキャロットラペがもうもうもうほんとにおいしかったのー。何度もおかわりしてしまいました!おいしいワインもたくさん開けてくれて久しぶりに飲み過ぎましたー。何度も、キャロットラペの味を思い出していました。今まで食べたラペの中で一番好きかもー!次回はラペをリクエストして今度は目の前に座って独り占めしたい、と熱い野望を抱いております。壮絶な争奪戦が予想されるからです。あ、メインの鶏の煮込みもおいしかったー。パーマリンク2011年08月21日ゼリー本やっとアップできましたー。本屋さんでのぞいてみてください。料理のこと、というか、仕事のことはもう、なぁんにも考えたくないのよぉぉぉぉ。言うコトをきかない感じで悲鳴をあげているので、もう、泣きそうに、藁をもつかむ思いで、マッサージなどになだれこむワケです。今日は荷物が重くてさぁ・・・なんていう節度を心がけつつもグチなどをちろっと口にしてみたりして、あとは、ひー!痛い!とか、そこ!効いてるぅ!とか、もだえつつ、NASAには宇宙人が捉えられてるけどホントにそれはマジ、秘密らしい、というような、どうでもいい(あ、失礼)話しを真面目にギロンしたりして、90分もたてば、もうひとがんばりするか!と鼻歌のひとつも歌いながら家路につけるのです。マッサージの類いは好きなので、あちこち、行ってみたりします。重い荷物を持ちます、とか、言うようにしていました。中には、施術の間中、料理の話しをふられ続けることがあります。あるのか、では、こんな珍しいモノは食べたことあるか?とか。いう珍しい店に行ったことがあるけど、アナタはあるか?とか。これがねぇ、正直、つらいんですよねぇ・・・。私にとってマッサージは、現実逃避で、リセットで、リカバリーなので、その間、仕事系のことでアタマは使いたくない。何も考えたくないのです。できれば気も遣いたくない。ああ、しばし仕事のことから離れたい、と思い行った先で逃げるに逃げられず、かわすにかわせない中で一番逃げたかったものを浴びせ続けられるのは、まさに拷問。嫌な汗や、また違うナニカできゅ〜〜〜〜っ、と身体がこわばっていくのが自分でもわかります。効きそうだなぁ、というセンセイでも、こういう理由で、泣く泣く行くのを諦めた場所もいくつかあります。あきらかに勝負を挑んで来る、というヒトもいるにはいたけど、たいていの場合、話しのきっかけに、と思って相手のヒト的にはきっと気を遣ってふってくれているのはわかるんだけど・・・。前向きになれない私を許してください。私は、ほんと、泣きたい気持ちになることさえあるのです。なんとかいい方法はないものか・・・。”と言うようにしてる、と言っていたのを思い出しました。すると、腰痛、という流れへもスムーズ。してるのに、なんとなく相手もわかった風になるので、詳しくつっこまれたりもしないそう。この間、新しく行ったマッサージ屋さんは、なかなかにいい感じ。いうキャラクターのセンセイかはわからないけれど、しばらく通いたいなぁ、と思ったので、お仕事は?と聞かれた時、OLです、と答えてしまいました・・・。うつぶせの時だったから言ってしまったのだけど・・・。あれ、仰向けの時だったら、言えなかったなぁ。私、正直者だから、ぜったい挙動不審になっていたと思う(笑)でも、今日行ったら、嘘をついている罪悪感で施術中も身体が余計コチコチになって、けっきょく凝りもとれない気がした・・・。ああ、センセイ、ごめんなさい・・・。こんなに居心地悪いなら、今度行った時は正直に告白して懺悔しよう。“動いているAKB48を見たことがない”とさらりと言っていて、さすがにびっくりして、二度見しました。それは、もはや、テレビがない、という次元とは違う気がします。この情報過多の時代に、よくぞ、今まで動いているAKB48を見ずにいられたものです。動いているエグザイル(?エクザイル??)は見たことあるのかなぁ?今度、聞いてみようっと。そうそう、びっくりしたことと言えば。前のことになりますが・・・。2ヶ月も前から、その日にしましょう、と決めていたもろもろ、がっつり、ぴっちりするはずの打ち合わせで、1時から5時までの間の4/5が雑談で終わったこと。盛り上がり、相当面白かったこと・・・。打ち合わせするはずの内容の1/4(もしかして1/5くらいかも・・・・)も話せずに、あえなくどたばた解散、となったこと。皆、次の予定があったので・・・。あの、やりきった爽快感、はナンだったのでしょうか?その後、思い出す度、あまりにもすごすぎて、コレ、ヒトには言えないよね〜(特に先方の上司さん)と、どきどき思っていたけど。書いちゃった!てへっ。『きょうの料理』9月号で豚ひき肉の料理を作りました。スープカレーごはんでみんな盛り上がってくれました。何回もおかわりしてくれて、嬉しかったです!ぜひぜひ皆さんにも作ってみていただきたいです。そのほかのメニューも、かんたーん!です!それと、キッコーマンさんにご提案したレシピが『料理通信』に載っています。こちらも夏らしく・・・。パンケーキはふっくらもちっとしていて、好評でした。豆乳の風味を変えると色々楽しめちゃいます。久しぶりに落ち込んだ。消してしまいたい一日。一度やり直したい一日。こんな悔しくて悲しい気持ち、本当に久しぶりのこと。それも、どんなアクシデントがあったとしても、つまり、それをかわせない自分の実力不足であるからして・・・。数日、むーん、としながら過ごした。