公開日:2001/10/15更新日:2011/04/04下準備シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。マイタケは小さくさばく。エノキは根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元はほぐしておく。生シイタケは軸を切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、細切りにする。作り方1鍋にサラダ油を中火で熱し、キノコ類を炒めあわせる。キノコがしんなりしてくればだし汁を加える。2煮立てばみそを溶き入れ、再び煮立つ直前で火を止め、刻みネギを加える。刻みネギ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。炒め物や煮物、揚げ物にも使える万能食材「豚ひき肉」。ラーメンヒトサラMAGAZINE京の台所・錦市場に新スポット♡絶品かすてらぼーる専門店が誕生!京都には絶品グルメがたくさん。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。