)難しいと思われている和菓子を家庭で作れるように指導致します。ろいを自ら作り味わう楽しさを体験していただきます。和菓子作りのプロの技術者がお教えしますので、初心者でも気軽に始めていただけます。美味しい和菓子作りを是非、一緒に始めましょう。クラス、コース『季節菓子レッスン』『プレミアムレッスン』『餡レッスン』『上生菓子レッスン』『飾り菓子レッスンコースコース』と多彩なコースが設定されていますので、ご自分に合ったコースをお選び下さい。『季節菓子レッスン』は、半日レッスンで5,500円。■先生のプロフィール私は、和菓子店三店舗で修行後、お菓子の専門学校等で若手技術者を指導してきました。和菓子の基本である「餡」から芸術と言われる「工芸菓子」まで幅広く和菓子の技術と知識を指導しました。各県の和菓子組合の講習会や海外の製菓企業の技術者にも、研究開発した和菓子を指導してきました。私は、和菓子店三店舗で修行後、お菓子の専門学校等で若手技術者を指導してきました。和菓子の基本である「餡」から芸術と言われる「工芸菓子」まで幅広く和菓子の技術と知識を指導しました。各県の和菓子組合の講習会や海外の製菓企業の技術者にも、研究開発した和菓子を指導してきました。和菓子を教える事に関しては、すべて熟知していますので安心して受講してください。