全量使用した純米吟醸を15度台で瓶詰めしたお酒になります。香りには比較的穏やか。爽やかでラムネのようなニュアンスも感じられます。口当たりには微発泡感があり、フレッシュ。瑞々しく軽快な口当たりで、キリッとした味わいの中にも雄町らしいふくよかさ・甘やかさがあり、フルーティーな要素も感じられます。軽快ながらもリッチなエキス感があり、程よくボディー感も。キレもよく、飲み易さと味わいのバランスに優れた、千代さんらしい夏酒です。低めの度数の生原酒に仕上げることで、軽快な飲み口とリッチな旨みを兼ね備えた味わいに仕上がっています。