^【メニュー】-前菜-魚のカルパッチョレッスンでも何度かカルパッチョをやりましたが今回は新作カルパッチョ!!私がはまっている調味料を使い旨味たっぷりなソースで仕上げますよ!皮付きカリカリフライドポテトジャガイモを大振りに切りハーブとともにじっくり火を入れて周りはカリカリ、中はほっくり仕上がる手作りフライドポテト!!皆に喜ばれる一品です。-アサリとポルチーニのソースアサリの旨味と、ポルチーニの風味が掛け合い濃厚な旨味でマルタリアーティとの相性も抜群です蕪と鶏のポルペッティーノソースパルミジャーノなどが入った、イタリアン鶏団子を作りぽくっと煮上がった蕪とともにパスタソースに!鶏団子だけでも良いつまみになりますよ以上をレッスン致しまして、お料理に合う泡、白、赤ワインで楽しみましょう(^O^)/飲めない人でも楽しんで頂けるようノンアルコールドリンクもご用意してます。