野菜好きが作る、やや変化球的ご飯。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。〜初秋に舌鼓〜1(番外編:日本滞在)も家族の事情がいくつかあって、9月に入ってから帰国していました。初秋を過ごすのは久し振りです。近くに用事のある弟の便を考えて、家族で繁華街にある「活魚水産」に初めて行きました。ぼうぜなどなど、いろいろあります。・季節の魚:炙りかますの刺身、湯びき鱧、鰹のたたき実は徳島は鱧の産地。京都へも多く出荷しています。かますは身の締まって旨味の強い白身の魚。こちらで出されたのは、表面を炙ってあるので香ばしさが加わってますます美味しい。このお皿をもう一つ頼みました。のどぐろは、県南の由岐産と書いてありました。こちらも表面を軽く炙ってあり、脂のうまみが引き立ちます。スダチはたっぷり絞って、紅葉おろしでさっぱりと。・生シラスぷりぷりの身と骨のほろ苦さが文句無しに美味しい。あと、写真はありませんが、アオリイカのお刺身、阿波尾鶏の炭火焼、鯖の棒寿司、いさきの塩焼き、さざえの刺身などをいただき、どれも鮮度が良く、美味しかったです。»このブログについてid:pyopyopyon野菜主体の料理やレシピを書き留めたり。旅行や趣味の雑記も混在します。(2)食以外Diáはてなブログをはじめよう!pyopyopyonさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。