現在、仕事の関係でモロッコのタンジェ(英語名:タンジール)に住んでいます。家の窓から、目の前に地中海が見えます。このブログを通じて、地域や愛犬プー、料理の事などを紹介していきます。最近の記事ありがとうございました恵方巻の巻〜明けましておめでとうございます。Dellaのピザが食べたくなっておよそ4年ぶりにピザのテイクアウトを求め、行ってきました。近くのメインストリート「Mohamed�X」通り沿いでした。その頃は、アパートから徒歩3分でこのカフェレストランに行くことが出来たので、頻繁に買ってきていたのですが2月に暴動事件があって引っ越してからは、ご無沙汰していました。店まで行って、出来上がりを待っている間に妻が辺りの状況をリサーチしてきました。Dellaは、狭いV字交差点の先端にあります。Burgerという、ハンバーガーショップが出来ていました。Dellaと同じ「Casa」の文字が付くバーガーショップ・・・系列店でした。Burgerの隣には、ケーキ屋さんがオープンしていました。何処かで見たことがある店構えだな・・・と思っていたら、2009年に一度食べに来たことのあるフランス料理レストランが、ケーキ屋になっていました。左側の道路には、モロッコの天然素材を扱った店があります。中を覗くと・・・アルガンオイルや、ローズ石鹸などを販売しています。アルガンの実は、世界中でモロッコでしか採れないもので、その実から絞り出されるアルガンオイルは、まさに高級品。薔薇もモロッコの生産量は、世界第二位で主要な産業の一つです。その他には、ガスール(ミネラル粘土)やヘンナも販売されています。どちらもモロッコの特産品の健康グッズ。ガスールは、天然のミネラルが豊富で、洗顔、洗髪パックに使われますし、ヘンナは、天然の染料で、白髪染め、ボディーペイントによく使われます。Burgerの裏には、別のハンバーガー屋さんがありました。背中合わせのハンバーガー屋・・・ライバルですね。持ち帰りのオーダー品が出来上がったようです。Dellaサラダ」という、お店の名前の付いたサラダをテイクアウト。店の名前がついているくらいだから、きっと一押しに違いない!テイクアウトしてきたピザの箱。食べたくなったのかというと、ここのピザの生地の薄さにあります。他のピザ店に比べると、物凄く薄くて「しっとり&パリパリ」です。薄いので女性でも、ピザ1枚を平気で食べきれる量です。以前、会社の受付の女の子が、タンジェで一番おいしいピザと言っていたのですが、実際に私たちも食べて一気にファンになりました。どちらもとても美味しいのですが、チーズがちょっと少ないかな。温めなおしても、トローリとチーズが垂れるのではなくて、カリッと焼きあがった感じです。チーズ好きの妻は、物足りないと言っていました。ピザにはチーズが付き物・・・。何とサラダのコーンの下は、そのほとんどがチーズで占められていました。モロッコ産のクリームチーズだと思いますが、意外にしっとり感のある、美味しいチーズでした。今度は、いつになるか分かりませんが是非、又買いに行きたいと思います。_)mにほんブログ村いつもご覧いただき、ありがとうございます。仕事で遠い国に移り住み、離れて暮らす家族や知人を少しでも安心させようと始めたブログです。しても仕事中心となり、頂いたコメントにタイムリーにお返事できないとかえって失礼にあたると考え、大変申し訳ありませんが、ブログのコメント欄は閉じさせて頂いております。左側に表示されている「掲示板」からコメントしていただければ、遅くなっても必ずお返事いたします。このブログはリンクフリーです。SUSHI」と書かれた看板を掲げたお店を発見!SUSHIと言うからには、お寿司屋さんなの?これは朗報とばかりに、お店に入ろうとするも、入口は閉まったまま。この時、時刻は正午を少し回ったところ。「ランチタイムに開いてないと言う事は、きっと営業自体やっていないか開店したけれど、すぐに潰れたのかもね」と妻と話していたところ、近くにいた路上駐車を管理しているお兄さんが近づいてきて「今日は営業していないけれど、平日の昼間と夜はやっているぜ」との事。この日はお休みだったようです。SUSHI」という昔から営業している日本食レストランがありますが、私がモロッコに赴任した当初訪れた時、シャリは芯が残り、更に酢を全く利かせていないと言う、あまりにもショッキングなお寿司が出てきた為、タンジェで日本食を食べるのは、諦めていました。SUSHI」を偵察に行って来ました。すると前日は閉じられていたドアが開いています。中に入ると、狭いながらも明るい店内に、活気のある雰囲気。嬉しい事に、やはり日本食のお店との事。お店のキャラクターのようですが、これはどう見ても「和」と言うより「中」のような・・・。まっ、細かい事は気にしないで・・・。妻はお店の方にメニュー表を写真に撮ってもいいかと聞いたところ快諾して下さったとの事で、オバサンの本領発揮とばかりに、食事もしないのに、遠慮なく全てのページを写真に収めてきました。これがその一部ですが、お寿司のバリエーションが豊富なようです。他のページには握り寿司を中心に、味噌汁や焼き鳥などの日本食レストランならではの定番メニューが載っています。残念ながら、アルコールは提供していないようですが、持ち帰りは可能との事。値段設定がちょっと高めになっていますが、これは食べない訳にはいくまい。SUSHIに突撃!嬉しすぎて、沢山買って来てしまいました。10個の握りが入っていて、一人分のランチに丁度いいサイズ。16個のお寿司盛り合わせです。サラダも買っちゃいました。左下が、エビTempraサラダで、右上がわかめサラダ。焼き鳥、つくね、エビ焼き・・・どれも、1オーダー2本ずつのセットです。食べてみての感想・・・酢飯の炊き方が上手で、芯は残っていません。握り寿司のサイズも大きすぎず、一口でぱくっと食べられるので、今迄食べたモロッコのお寿司屋さんの中では、ベスト寿司に入ると思います。メニューも豊富なので、何度も通いたくなります。お店の人に聞いたところ、開店してまだ1ヶ月しか経っていないとのことです。アルコールを置く予定はこれから先も無いということですから当面はテイクアウトのお世話になりそうです。多少、味付けが(?)というようなサラダもありましたが、通い詰めるうちに、美味しいものに変わって行くことでしょう。SUSHI・・・いつまでも潰れないでいて欲しいと思います。_)mにほんブログ村いつもご覧いただき、ありがとうございます。仕事で遠い国に移り住み、離れて暮らす家族や知人を少しでも安心させようと始めたブログです。しても仕事中心となり、頂いたコメントにタイムリーにお返事できないとかえって失礼にあたると考え、大変申し訳ありませんが、ブログのコメント欄は閉じさせて頂いております。左側に表示されている「掲示板」からコメントしていただければ、遅くなっても必ずお返事いたします。このブログはリンクフリーです。タンジェのレストラン:飲酒不可およそ半年前に開店したイタリアンレストランDall’Italiano。ラマダンが始まる前に、こちらのレストランへリサーチに行ってきました。言うのも、タンジェにはイタリアンレストラン「Luigi」があるのですが、とても美味しいのにアルコール類を置いていません。そのため、Luigiのピザやパスタが食べたくなっても、お店では食べず、テイクアウトして「お家バル」となってしまいます。半年前に開店した新しいイタリアンレストランは、アルコールを置いているでしょうか?店を訪れて、店員さんに確認してみると「残念ながら、アルコールの許可は取っておりません。確かに、ガラス張りのオープンなイメージのレストランで、しかも人通りの多い大通りにあるレストランでは、店内でバンバン酒を飲んでいるのが丸見えですから、イスラムの人たちは、入店しにくくなってしまいますよね。結局、こちらのお店でもテイクアウトして「家バル」で頂くことになりました。シーフードのサラダとイカのフリットを前菜に。パンはサービスで付いてきました。このパン、固めのパンなのですが、噛んでいるとモチモチとした食感をジワジワと感じて、おつまみに最高です。シーフードのサラダは、もっと野菜が入っているかと思いきや蒸したエビ・イカのオンパレード。サラダと言うより、シーフードの和え物です。イカのフリットは、間違いの無い美味しさ。前菜だけで、お酒がグイグイすすむ料理。こちらの人たちは、コーラやジュースを飲みながらいただいているんですよね。テイクアウトした「ピザ」ナスのピザです。焼き方が上手で、ナスのジューシーさを残しながら、ピザをパリッと仕上げています。耳の部分までカリッと焼き上げるのが特徴のようです。「Luigi」は、どちらかというとふんわりとした仕上がりが特徴なので、「Dall’Italiano」と「Luigi」の2軒をその日の気分で選択できるのはとても嬉しいことです。この2軒のイタリアンレストラン。実は、同じ通り沿いにあります。私の住んでいるアパートを基点とすると、正反対の方向にありどちらも同じような距離にあります。そこで、「どっちが近いか、万歩計で測ってみよう!」にチャレンジ。iPhoneに万歩計をダウンロードして、アパートの玄関からスタート。最初は、Dall’Italianoまで、歩いてみます。歩数は、「1,022ステップ」と表示されました。お次はLuigiへの歩数を調べてみましょう。アパートの玄関へ戻って、カウントをゼロにして、再スタート。Luigiの前に到着しました。歩数は、「883ステップ」と表示されました。その差「139ステップ」Luigiの方が、約140歩分近い・・という事ですね。結局は、気分に合わせて行きたいところへ行くのがベストな選択のようです。_)mにほんブログ村いつもご覧いただき、ありがとうございます。仕事で遠い国に移り住み、離れて暮らす家族や知人を少しでも安心させようと始めたブログです。しても仕事中心となり、頂いたコメントにタイムリーにお返事できないとかえって失礼にあたると考え、大変申し訳ありませんが、ブログのコメント欄は閉じさせて頂いております。左側に表示されている「掲示板」からコメントしていただければ、遅くなっても必ずお返事いたします。このブログはリンクフリーです。最近のタンジェは春を一気に飛び越え、夏本番を思わせるような気温になってきました。そんな日は、カフェに行って喉を潤したくなります。そこで妻が以前から行きたがっていたカフェへ、行ってみる事にしました。そのカフェは路地裏にあるのですが、妻が平日の昼間その前を通りかかると、いつもヨーロピアンのマダム達で、テラス席が満席になっているとの事。想像しただけで、お洒落ですね〜。店名が「テラス」と言うだけあって、階段を上がった2階にはテラス席が広く取られています。そのテラスにお客さんの姿が見えません。なんだか妻の話しとは、違うような・・・?平日マダム達で賑わっているはずのテラスが、閑散としています。日曜日は営業していないのでしょうか?おかしいな・・・と思いつつ、階段を上がってみたところ、テラスにはテーブルが無いどころか、どう見てもここしばらく掃除をしていないような雰囲気です。すると潰れた?やはり路地裏での営業は難しいのかもしれません。ガラス越しに暗い店内を覗くと、営業はしていないもののテーブルや椅子がきちんと並べられていました。言う事は、夏真っ盛りになったら再オープンするのかもしれません。TERRASSE」に入る事は出来ませんでした。このままアパートに戻る訳にはいきません。そこで「イベリア地区」にあるカフェへ行ってみる事にしました。イベリア地区は閑静な場所に位置し、タンジェの中でもモロッコの富裕層や、外国人が多く住む地区になっています。タンジェのメインストリート「Mohammed�X(モハメド5)」沿いにあるカフェのお客さんは、95%以上が男性で、女性の姿を見かける事はほとんどありません。イベリア地区やビーチ沿いのカフェでは女性も普通に来店しお喋りに興じています。一昔前までは、イスラム圏の女性たちは女性同士でレストランやカフェに入る事は無かったでしょう。時代は変化していますね。FUMEURS」があると言うのも、女性にとって入りやすいポイントになっているのかもしれませんね。店内には、アイスクリームのキャラクターが飾られています。可愛く見えますが、アイスクリームがアイスクリームを食べてるー!その脇には、ケーキが並べられているショーケースがあります。以前こちらでケーキをテイクアウトしたところ、とても美味しかった記憶があります。暑くて喉を潤したかった私たちは、迷わずパフェをオーダー。私はコーヒー風味のパフェを注文。アイスクリームの甘さの中にも、コーヒーのほろ苦さが口の中に広がり、一気に目が覚めるような美味しさです。妻はベリー系のパフェを注文。こちらは、甘酸っぱさが暑さを吹き飛ばしてくれる、爽やかな美味しさ。ドリンクは、二人ともエスプレッソを注文しました。後ろのパフェに焦点があってしまいましたが、エスプレッソのカップがとても可愛いかったので、飲み終わった後カップを引っくり返してみたところ・・・イタリア製のカップでした。器にもこだわりを持っているようです。この後、せっかく来たのだからと、ケーキをテイクアウトする事にしました。ショーケースの中から選んだのは、チーズケーキとアップルタルトそしてティラミス。チーズケーキとアップルタルトは間違いの無い美味しさでした。ティラミスはパティシエの方がせっかく綺麗に仕上げているのに箱に詰める段階で店員さんがケーキの上下をトングで挟むものだから、ココアパウダーの部分にトングの痕がクッキリ。まっ、味には変わり無いでしょう・・・と思い一口食べたところなんじゃこりゃ?味が無い??まるでローソクを食べているような感じです。これはティラミスではなくて「選択ミス」だったようです。言うか、私が欲しいと言ったので「Terraミス」でしょうか?・・・チャンチャン♪ところで、今日から1週間半と短い期間ですが日本へ一時帰国します。モロッコからだと、移動を含めるとそれぞれ2日づつ時間を取られるので、実質2週間。ブログの更新については、時間の関係で中々出来ないかもしれませんがなるべくチャンスを見つけてアップしたいと思います。何を食べようか・・と、今からワクワクです。こんな風になって戻って来る事でしょう。_)mにほんブログ村いつもご覧いただき、ありがとうございます。仕事で遠い国に移り住み、離れて暮らす家族や知人を少しでも安心させようと始めたブログです。しても仕事中心となり、頂いたコメントにタイムリーにお返事できないとかえって失礼にあたると考え、大変申し訳ありませんが、ブログのコメント欄は閉じさせて頂いております。左側に表示されている「掲示板」からコメントしていただければ、遅くなっても必ずお返事いたします。このブログはリンクフリーです。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。