私が店長です!ご来店誠にありがとうございます。店長の南雲(なぐも)です。ご質問等がございましたら、遠慮なくお問い合わせください。贈答品承ります!贈答品大歓迎!包装、のし紙は無料サービスです。包装は?のし紙は?梱包状態は?お酒の発送は、お届け先様に失礼のない梱包で発送するため、酒発送用のダンボール箱(有料)を利用ください。酒販店20数店舗限定販売。1本のタンクのお酒を年間4種類のお酒にして販売。華やかな香りときめ細かい旨味は「たかちよ」シリーズをお買い求めのお客様におすすめです。新潟県内限定のため、知名度は今ひとつ(?)ですが、新潟淡麗辛口とは一線を画す極旨口は一度飲んだら盃が止まりません。店長もおすすめの本正シリーズをぜひお試しください。亀口とは酒槽(さかぶね)で搾られた酒が流れ出てくる口のこと。(ちょうしぐち)ともいいます。搾られて何も手を加えられていないお酒です。生原酒お酒が搾り出される最初の部分が「あらばしり」。次に出てくる酒が「中取り」。最後が「責め」と言われます。中取りは一般的に香味のバランスに優れ、安定した良質の酒が取れる部分です。華やかな香り、きめ細かい味わい。アルコール度数は通常16~17度だが本商品は15度に抑えてスッキリとした飲み口に。瓶燗火入れお酒を瓶詰めしてから湯煎にて殺菌を行う方法。手作業で手間が掛かりますが、お酒が外気に触れないため、香味の変化が少なく、美味しい状態を保ちます。日本百名山の一つである巻機山の麓に蔵元はあり、越後三山の南側、谷川連峰の北に位置する巻機山は私達に四季折々の魅力的な姿を見せてくれます。「飲み飽きしない自然の旨味を味わえるなめらかな酒質」をつくっています米へのこだわり高千代酒造は全国では珍しい「一本〆」という米を使用して酒造りをしています。このお米は「五百万石」を母に、「豊盃」を父とし、人工交配して育成された固定種です。平成5年に新潟県で開発。平成17年に県から高千代酒造へ源原種を移譲され、蔵元で管理している酒米です。約150年の歴史を経て今日の高千代の造りは、より品質の高いものを作り出すことを目指し、昔ながらの手作業による吟醸的な造りを行っています。大量生産の造りとは真逆ですが「うまい酒」を造りたい一心でこの厳しい造りにふみきりました。top■ご注文についてご注文は年中無休24時間承ります。ご注文受付後、48時間以内にご注文内容のご確認および、お支払い金額等をメールにてご連絡します。休業日は担当者不在のため、連絡が遅くなる場合がございますがご了承下さい。詳しくは休業日のカレンダーを参照下さい。■お支払方法についてお支払い方法は下記のとおりです。コンビニ決済にかかる決済手数料はご負担下さい。詳しくはこちらから■お問い合わせ電話は午前10時から午後7時まで受付けております。担当者不在の際はご容赦下さい。折り返しご連絡を差し上げます。FAX、メールは24時間受付けております。時間外の電話や休日は担当者不在のため、回答できませんのでお電話でのお問合せはご遠慮下さい。025-772-8852■配送・送料について佐川急便およびヤマト運輸よりお届けいたします。お荷物1個口で1800mlは6本まで、720mlは12本まで発送可能です。1800mlと720ml混載の場合は合計6本で1個口となります。それ以上のお荷物は2個口となり、その都度下記料金が加算されます。加算した承諾メールをお送りいたしますので必ずご確認下さい。詳しくはこちらから■返品・交換についてお客様のご都合による商品の返品および交換は承っておりません。商品の破損や不良品、ご注文と違う商品など当店原因による場合には、返品・交換を受け付けます。開封後の返品はご容赦ください。■酒類の販売について弊店取り扱いの商品には酒類が多く含まれております。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!。