週末スープが想定外にさばけたのかな?もうチョイ、グッとくるモンが欲しいところだけれど、まぁブレの範疇。麺を啜ってご飯をパクつきスープをズズッ。金曜日21:58:10本日の晩酌は一清で。最近、野菜不足を身体に感じているんで野菜炒めを肴に呑む。炭火の串物も野菜を意識して注文。ホロ酔い気分で〆はチャンポン風ラーメンをオーダー。デフォの味噌ラーメンにタップリ炒め野菜の一品は、シッカリと油で炒められた野菜の旨味がスープに移り、柔らかな豚骨出汁&甘めの博多味噌にグッとコクを増してくれる。金曜日12:39:39逸れているとはいえ風が強い。雨もパラパラ...近場で済ませたいが喰いたいんだからしょうがない。苦労して来たんだから、チョイと贅沢して半焼飯セットにするか。厨房から小気味イイ鍋を振る音。雰囲気的にラーメンはもうチョイかかりそうなんで先に口をつける。油の香ばしい香りと玉子の風味がフンワリと鼻腔をくすぐりしっとりとした焼き加減はどこか家庭的で美味い。細かく刻まれた具材は米粒に対して一切引っかかりが無く、久留米焼飯の真骨頂。するうちにラーメン登場。ゼラチン質なトロみのあるポッテリスープ。出汁もシッカリしていて、元ダレもキリッと効いているね。臭みのない現代的なスープは万人受けしそう。コレにシャキッと揚がったストレート麺が絡む。ここの麺質はカタが好ましい。若干、カロリー過多な気もしないわけでもないけれど美味かった。»PagetopプロフィールAuthor:nonopapa気ままに啜ります。