小豆島の日々のできごと小豆島でオリーブを育てよう!~山田オリーブ園は国内で初めて有機JASに認定されたオリーブ畑です。20年間のサラリーマン生活を経て小豆島に移住しオリーブ農家になる。国産では不可能とされている無農薬でのオリーブ栽培を始め、2011年に国内のオリーブ畑では初めて有機JASの栽培ほ場に認定される。オリーブとオリーブ畑に集まる虫たち、ときどき息子が登場します。小豆島の日々のできごと三角の畑に生えている柿の木を伐ることにする。チェーンソーで伐ってみたが固くて途中までしか刃が入らない。竹きり用の鋸で挽いてみるも同じ。途方に暮れていると通りがかった近所のおじさんがのこぎりを持ってきてあっというまに伐ってくれた。今晩、夕食を持ち寄って集ることになっているので何か作ってみることにする。ブリ大根を作ってみたが真っ黒に焦げてしまった。スペアリブを作ってみたがカチカチに肉が固くなってしまう。これらは持っていけないのでカンタンそうな鶏のから揚げを作ってみる。外は真っ黒、中はナマという絶妙の失敗をする。から揚げ粉が多いのか味が濃い。昨日息子に言ったことを、そのまま自分に言ってやりたい。うまくいかないことだってあるさ。料理はできるように練習すればいいし、木は伐れればそれでいいんだよ。畑作業の合間にぼちぼち読んでいる本の感想です。FC2ブログのテンプレート。