ラーメン食べて詠いますスマートフォン用の表示で見るラーメン食べて詠いますご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。国道2号線を自宅から芦屋方面に車を流すといつも営業していて、身近で少し遠い微妙な距離感なので、足が遠のいておりました。これから時間かけてラーを喰うには、家族に気がひけたので、ちょうどいいやとこの店に訪問です。車も2台分置ける場所があるのがまた決め手ですかね・・・。昼下がりにはここ!と決めているような常連さんがいるのかしらん。数軒となりにセルフ讃岐うどんがあり、苦戦しているともったのに客入りが意外でした。【屋号に余計なものがないのがいいね!】なんでそう思ったかというと、この一杯マー油風味香る豚骨ラーメンだったからです。豚骨独特の匂いはそうないのですが、さらっとしながらも結構に動物系ボディーに仕上がっている・・・・。『本格とんこつ鳳鳴軒』などと看板掲げて自分でハードル上げるようなことをしないところがクレバーですね。確かに本場を知らずですが、濃厚とんこつを謳っている競合はとても多いので、ユニーク路線のほうが合っているかもしれませんし。味わいとしては、ややオイリーにふれながも、あっさり仕立てが功を奏してまろやかなスープ粘度。塩分がやや弱い/控えられている感じの・・・。これにすこしだけマー油が加わりほんわか〜と香ばしさもプラスされています。いける系ですが、備え付けのニンニクを加えると丁度いい辛味の輪郭となります。ま・・・ごくごく普通に旨いやん・・と一定の評価をしてしまいます。細めんストレートでして、見た目は博多麺。大盛りサービスが可能なそれは、中〜低加水程度のシックリとした麺の密度です。固めとか個別に希望を聞いてくれないとは思いますが。紅しょうがとそういう対応が備われば、それなりに博多ラーメンと受け取れそう・・・。僕の食べるのが早いのも関係するかもですが、後半に麺が伸びるゆうな感覚も無かったし、これも普通にうまいやんと言いたくもなる・・・・。替え玉制度に切り替えなくてもこれならいけます!また麺量も大盛りで1.5倍以上はあろかと思えました。【具は実は面白いと思いますよ】キャベツの細かく切ったものがチャーシューの下に隠れています。このスープにもやしじゃない!というところがよく考えているなと思いますね・・。噛んで歯ごたえがあり水っぽくなく甘みがあるということで、スープとも合いました。キクラゲが少々・・・・これはもう少しくれと言いたかった。その分、ランチタイムは煮玉子無料サービスとのことで、サービスがんばっているな〜とも思います。チャーシューのイメージが残っていません。悪くはないと思いますが、ほかのキャベツなどの方に目がいてしまったので・・・・あしからずです。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−総じまして、JR甲南山手駅界隈だと、今はもう「あじゅちや」さんが移転していないため、ここにしか食べにこないだろうということになります。普通においしいというのもありますが、徒歩圏で競合店が見当たらないということ。替わりご飯とのセットも魅力的ですし、マイ定番なラーメン店にはぴったりなお店では?ということで、地元にちょっといい店発見でナイスな気分です。今日も本当にごちそうさまでした。(2)月別アーカイブ広告はてなブログをはじめよう!TOMASSOONさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。