英語で接客する時に役に立つフレーズシリーズ!今回は、レストランのウエイトレスが使える接客英語のフレーズを場面ごとに分けてご紹介したいと思います。【1】ご来店の挨拶から案内までで使えるフレーズ【2】注文から食事の提供までで使えるフレーズ【3】お会計からお見送りの挨拶までで使えるフレーズまとめ【1】ご来店の挨拶から案内までで使えるフレーズまず最初にお客さんがレストランに来て、席に案内するまでに使えるフレーズをご紹介します。you?決まり文句です。there!」は『英語で接客する時に役立つ基本フレーズまとめ』の記事でも説明した通り、接客業の最初の挨拶として非常によく聞く万能なフレーズです。2?レストラン接客で必ず聞くことですね。reservation?混み合っている時や、予約が必要なレストランの場合にお客さんに予約の有無を確認しましょう。10分ほどお待ちいただきます。wait.店内が混み合っている場合、テーブルの用意が出来ていない時など、おおよその待ち時間をお客さんに伝えます。お待たせいたしました、テーブルの用意が出来たのでご案内します。now.日本でもよく聞くフレーズですね。please.(こちらへどうぞ)」と一言加えてもいいでしょう。like.お店がすいている時や、小さなレストランなどでは、お客さんに好きな席を選んでもらってもいいですね。【2】注文から食事の提供までで使えるフレーズ次に、注文を聞いて料理を提供するまでに使える英語フレーズをご紹介します。drink?席にご案内してから、まず最初に飲み物のオーダーを聞くときに使えるフレーズ。off」を付けることで「まず最初に」を強調することができます。お飲み物をお持ちします。drinks.直訳をすると「あなたの飲み物を持ってすぐに戻ってきます。」レストラン接客でよく使うフレーズです。minutes.”(2,3分後に戻ります)⇒お客さんがまだ注文を決められていない時などただいま伺います。there.お客さんから呼び止められた時などに使えるフレーズです。minute(もうちょっとかかりそう)と言われたら、早速上↑で紹介したフレーズを使って対応しましょう。minutes.「もちろん大丈夫ですよ、2,3分後また参りますね。courseのニュアンスの違いを『英語で接客する時に役立つ基本フレーズまとめ』の記事で説明しています。have~?(~を頂けますか?)と聞かれたら、笑顔で「Sure!」が好印象ですね。申し訳ありませんが、○○の取り扱いはございません。○○.お客さんが注文したものの取り扱いがない場合に使います。申し訳ありませんが、本日○○は品切れ(売り切れ)となりました。today.品切れの場合は上記のように伝えることができます。キッチンスタッフに確認します。kitchen.在庫や、イレギュラーなオーダーでキッチンスタッフに確認をとりたい時に使います。now」をつけてみましょう。now?「今のところ(とりあえず)以上で宜しいですか?」こちらが(あなたが注文した)○○です。meals!料理が全てそろったら一言。日本語の直訳で「どうぞ料理をお楽しみください。」スポンサードリンク【3】お会計からお見送りの挨拶までで使えるフレーズ最後に、食事が終わってから、お会計、お見送りまでの流れで使えるフレーズをご紹介します。that?食事が済んでいるのかあいまいな時は、お皿をさげる前に一言聞いてみましょう。it.(いえ、まだ食べています)などと言ってくれるはずです。「取り組んでいる」という幅広い範囲で使える便利な表現です。作業に取り組むというニュアンスで様々な場面で使えます。years.(仕事で)「3年間このプロジェクトに従事していました。everything?料理の感想を聞いてましょう。日本語ではあまり聞かないフレーズですが、英語では料理の感想を聞いたりと、お客さんと自然な流れでコミュニケーションをとるのが普通です。okay?(美味しかったですか?)」と付け加えてもいいでしょう。お客さんの食事中、様子を見に来たときに聞く場合は以下のフレーズがよく使われます。you.(いいえ、これでもう大丈夫です。please.(いいえ、お会計をお願いします。)こちらがお会計です。check.会計はカナダとイギリスではBill、アメリカではCheckといいます!ありがとうございます。night!」を使います。too!(ありがとう、あなたもね!)と笑顔で返しましょう。later.「またね!」でも問題ないですが、ちょっとかしこまった最後の挨拶として付け加えると、店の印象が良くなり、リピーターが増えるかもしれません。まとめ以上、レストランのウエイトレスが使える英文フレーズを場面ごとにご紹介しました。県内の最寄りのカフェなどで留学やワーホリに関する情報を無料でシェアしています。留学の意志が固まったら、フィリピンのセブまたはカナダのトロントに現地オフィスを構えるエージェントもご紹介できます。