竹の棒で栗のイガを次々と落とします。男性は簡単に木に登ってバシバシと。栗のおしりも白くて、だんだん茶色になります。栗を剥いて生で食べさせてもらいました。接ぎ木した部分からも立派な枝が伸びています。1年目の栗の木からも実が取れる、素敵な環境です。立派なマローネの巨木!樹齢は100年超えて。あれが栗を加工している工場です。あれが栗を加工している工場です(その2)村のいたるところに、イガ栗が積まれています。約2週間で茶色に熟した栗になります。(日本では、虫に食べられてしまうのでこんな事はできません)村で自然に育った、オーガニックのぶどう。若い生イチジクも甘くて絶品でした。チャイのポット用のコンロで焼き栗をつくってくれました。マローネ栗は、色も鮮やかな黄色でとっても美味しいです。夜にもグリルで焼き栗。ムスタファさんも楽しそうでとっても嬉しいです。