2珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。シンプルな海老料理、イタリアンですといつもパン粉が付いているのでここで満腹になることが多いですが、グラタンではない素材勝負の一皿カプレーゼのトマトは長野産の小さな極甘のもので、バジルと水牛のチーズとの合体技ですトマトの味わいが決め手となることが分かりました、いつもは何も感じないメニューですが。アルコールなしの粗食にします。どの皿も気合が入っていました、カウンター席の勧められたのですがそちらに座ると仕事モードになるので、テーブル席に決定2回目で雰囲気にも慣れてきました、次は子羊を頼みたいものですこれからは肉料理はジビエとのことでした。(06/21)連休でした。(04/17)最近のコメントカフェ人です:連休でした。ほっかいどう:連休でした。(06/23)カフェ人です:連休でした。(06/22)長府すずめ:連休でした。ページこのブログをリンクに追加する。