城陽の良質な地下水が、酒造りの伝統を育てました。市内のつくり酒屋で仕込まれるまろやかで辛口の酒は評判が高く、年々売り上げを伸ばしています。あったのか大正期に端を発し、西陣の雅(みやび)を彩ってきました。現在も全国有数の生産量で、諸外国にも輸出されています。城陽市は、京の雅の彩りに欠かせない金銀糸のまちです。世界に誇ることのできる日本製品のひとつに「金銀糸」があり、城陽市を中心とする南山城地域で全国生産量の80%を占めています。金銀糸はきらびやかな金襴や帯、着物、それに高級服地、インテリアなどの各分野に使用され、生活にうるおいを与えています。豊かなまちづくりのため、市内企業育成にも積極的に取り組んでいます。人口の増加とともに、著しく発展した流通業。