2020年1月9日FacebookTwitterはてブPocketわたしは「病気の人でもおいしく食事をしてほしい!食事から健康をサポートしたい」と考え栄養士養成校に進学しました。卒業と同時に栄養士免許を取得し、夢を胸に委託給食会社に入社したのです。3ヶ月もたたずに夢は砕かれました。利用者の方たちに「おいしかった」「ありがとう」と言葉をかけてもらうと認められたような気持になりました。それは明日への活力になっていました。それ以上に疲労感、不信感、いらだちが積もっていったのです。自ら望んで就いた仕事に疑問や不安を感じる人もいると思います。これからお話しするわたしの体験が少しでも役に立てれば幸いです。適正チェックであなたの強みを調べてみませんか?もし、今の仕事が不満ならミイダスの適正チェック(コンピテンシー診断)で確かめてください。仕事を辞めたい・・・と思ったときには、まず現状を把握することが大切ですからね。このツールで今のうちに自分の強みを把握しておきましょう!(以下のような診断結果を無料で作成してくれます)ミイダスに無料登録すると、「適正チェック(コンピテンシー診断)」を受けることができます。回答するために15~20分かかりますが、ここまでしっかりした適性結果を無料で作成してくれるサービスはありません。自分の強みを知ることで、何か今の現状を解決するヒントが掴めるはずですよ。栄養指導ができない厨房内での業務が中心で利用者との接点はごく限られていました。調理用の白衣を着ているわたしに栄養、健康についての相談をする人がいるわけもありません。利用者の意識変容に関わりたいという思いはずっと満たされませんでした。手が空けば掃除をしていました。デスクワークはなく、ひたすら水仕事=肉体労働をするしかありませんでした。ステップアップの道が狭すぎる厨房の仕事からステップアップするには現場責任者になるか、本社にいくかでした。今いる人が辞めなければ、その地位にはいけません。自分のステップアップが他人頼みになってしまって、自分では何もできないのです。教育制度がない厨房はまさに料理人=職人の世界でした。仕事はだれかがついて教えてくれるものではなく、見て覚えるというのが当たり前の世界です。失敗をしてもフォローはなく冷たい視線が飛んでくるばかり。アルバイトでもそんな対応はされたことはなく、今まで自分は甘やかされていたのだと思い込み、落ち込みました。実力がものをいう厨房では調理師が頂点にいます。彼らから見た栄養士の新入社員は、仕事もろくにできないくせに頭でっかちで口うるさい、ということになるようです。わたしは使命感や責任感を否定されたように感じ、苦しい思いをしました。パートのおばちゃんの発言力が強い実力主義の厨房では長く勤めるパートのおばちゃんの発言力も強くなります。彼女たちは基本的には面倒見がよいのです。育てるというよりは過干渉で、自分の思い通りに動かそうという接し方でした。わたしは抑圧されていらだちを感じつつも、何も言えず耐えていました。同僚がいない職場には栄養士が1~2人しかいません。同期と同じ職場になるということはまずありえませんでした。同じようなスキルで、同じ境遇の人と話をするのは、ストレス解消になります。私の場合それは叶わず、一人でもんもんとしていました。給与が低い基本給が低いうえに昇給もしません。わたしの初任給は手取りで12万円でした。学生時代のアルバイトのほうがよっぽど好条件でした。外食産業と違って給食というのは、売り上げを大きく増やすというのは難しく、従業員の給与を簡単に上げられないのは理解できます。できる仕事が増えているのに給与が変わらないのでは、意欲がそがれてしまいます。拘束時間が長い当時は8時~17時の9時間勤務の契約でした。7時には厨房に入ることが暗黙の了解なっていました。早勤手当はつきません。イベントの依頼があれば、昼休みを返上、残業をして対応しました。長いときは15時間勤務したこともあります。するとプライベートの時間は削られ、自己投資や趣味の時間が取れないこともありました。体力的にキツイ業務中はずっと立つか動いています。大量調理の器機は大きく、重たいものが多く体力勝負です。長く続けていれば体力、筋力がついてきます。それまではキツく、通勤電車で眠ってしまうこともしょっちゅうでした。自分より年配の人たちとも楽しく仕事ができる人にはよい職場となりえます。素直で明るく元気な若い人は可愛がられますので過ごしやすいでしょう。指示されたことをやるのではなく、積極的に仕事を覚えたいという姿勢でいればサポートもしてもらえます。人間関係がうまくいけば、仕事もスムーズに進み、効率的に知識や技術を身につけることができるでしょう。水や洗剤で肌が荒れてしまう、腰などに痛みがある人には向かない職場です。料理を提供するだけでなく、情報提供や指導などの方法で健康サポートをしたいと思うのであれば、委託給食会社では難しいかもしれません。仲間と同じビジョンを共有して自己成長したい、と考えている人は同じ志を持つ人たちが集まる環境に身を置くほうがいいでしょう。毎日、調理や掃除を繰り返すことで自然と身に付きます。逆にいうと、いくら本を読んだり講習を受けても身に付きません。繰り返し実践できる環境に身を置くことは技術習得の一番の近道です。同僚がおらず、年配者が多いという環境は一般の会社ではなかなかありえません。自分のことは自分でする、どんな人とも折り合いをつけて仕事を進めるといった社会人として必須のスキルも、給食委託会社なら比較的短期間で身に付けることができます。自立するときに必要になるスキルです。身に付けておいて邪魔になることはありません。資格がいらず、未経験者の募集も多くあります。口腔内の状態が全身の健康状態に関係することが分かってきて、歯科で生活指導をするところも増えてきているようです。口から患者の健康サポートをすることができます。管理栄養士免許を取る食と健康に関わりたいのなら、管理栄養士の資格は必須です。管理栄養士と栄養士が並んでいて、あえて栄養士に責任ある仕事を任せるということはまずありません。民間の資格も多くありますが、管理栄養士を補強するくらいに考えたほうがよいでしょう。転職をするにしても社内でスキルアップするとしても、選択肢の幅も実現するスピードも全く変わってしまいます。委託給食会社の栄養士として働く人にメッセージ辞めるのはいつでもできます。辞める、と言ってしまう前にしたほうがいいことを紹介します。fa-check-square-o徹底的に自己分析をするfa-check-square-o異動という選択肢を見直すfa-check-square-o生活のめどをつけておく自分が何をしたいのか、どうなりたいのか、明確なビジョンを持ちましょう。その中で人間関係だけがボトルネックになっているのであれば、異動で改善されることもありえます。日本では転職するとほぼ確実に給与は下がりますので、そこも考慮するべきです。自己都合の退社の場合、失業保険が給付されるのは3か月後からです。辞めるしかないと結論が出たとしたら、生活費のめどをつけてから行動しましょう。わたしの話はこれで全てです。今の仕事に疑問や不安をもっている人の一助となれば幸いです。適正チェックであなたの強みを調べてみませんか?もし、今の仕事が不満ならミイダスの適正チェック(コンピテンシー診断)で確かめてください。仕事を辞めたい・・・と思ったときには、まず現状を把握することが大切ですからね。このツールで今のうちに自分の強みを把握しておきましょう!(以下のような診断結果を無料で作成してくれます)ミイダスに無料登録すると、「適正チェック(コンピテンシー診断)」を受けることができます。回答するために15~20分かかりますが、ここまでしっかりした適性結果を無料で作成してくれるサービスはありません。自分の強みを知ることで、何か今の現状を解決するヒントが掴めるはずですよ。仕事・職場の悩みデザイナーの仕事はつらい!デザインの取り組む姿勢に悩み気づいたこと私はデザイナーとして仕事をするなかで、いつの間にか膨大な案件数を抱え、時間に追われ、つらい日々を過ごしていました。その結果、丁寧にデザインに...仕事・職場の悩み警備の事務に向いてないので辞めたい!無駄に時間を過ごすのが辛い!私は現在も警備の事務で働いていますが、暇を見つけてはネットサーフィンをして時間を潰すことが増えてきました。最近になって「人生を無駄に過ご...仕事・職場の悩み薬剤師に向いていない?6年制大学の学費を返して欲しい!現実は厳しい!6年の大学生活を終えて薬剤師になって感じたことは、「私は薬剤師に向いていないのでは?」ということです。5年目の藤原...仕事・職場の悩み音楽業界はブラックで厳しい環境だった!事務員が限界に感じた理由とは?音楽が好きでイベントに携わりたい!そんな気持ちから音楽業界(音楽ホールの事務員)で働き始めたものの労働環境はブラックでした。保育士は女性と関わることが多く人間関係が大変だという相談はよくあります。想像以上に過酷でやめたいといった話をよく耳にします。今回、訪問看護ステーションの所長(管理職)をしている大賀(仮称)さんからの相談...仕事・職場の悩み客先常駐は地獄だ!一人は辛い・・・ストレスが限界な方の解決策とは?客先常駐、IT業界ではもはや当たり前の勤務形態になっています。IT業界で働いていない人に悩みを打ち明けてもなかなか理解してもらえないもの。...人事部長の仕事お悩み相談室ジンパパ仕事は人生において、家族や友人・家にいる時間よりも会社で過ごす時間のほうがはるかに多いものです。そんな仕事に面白さや喜びを感じられないと、人生を無駄に過ごすことになります。皆様の人生の充実度がアップできるよう「人事・労務」を20年以上携わった知識と経験で、仕事の悩みを抱えている方の不満を解消するお手伝いをしております。皆様の仕事・職場の悩みなどについて、実例をもとに改善した方法などをご紹介させていただきます。仕事・職場の悩み退職の悩み面接の悩み。