一度スタンプしてください。ご飯から作るので\(^∇^)/簡単に出来上がります。前日作ると楽ですよ!下処理で草の臭みを最小限におさえました。一年の無病息災を願う行事。作り方1七草(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)です。葉は、1cm幅に切ります。かぶと大根は、薄くスライスします。3塩を加えもみ、10分ほどおきます。4熱湯で、1分ほど茹でます。5冷水で洗い、ザルにあげます。6【ご飯からお粥】ご飯(温かくても冷たくてもOK)を洗って、土鍋に入れます。7水を加え蓋をして、中火で沸騰させます。8沸騰したら火を止め、鶏ガラスープの素を加え混ぜます。9蓋をして、1時間ほど蒸らします。10水けを絞った5を加え混ぜ合わせ、一煮立ちさせたら出来上がりです。※塩味が足りない時は、塩少々を加えて下さい。きっかけ毎年作っていますが、草の臭みが気になっていたので、七草の下処理を丁寧におこないました。おいしくなるコツ※9で蒸らすと、飯が水分をご吸ってくれるので、丁度いいとろみがつきます。先日はレポありがとうございます。美味しくいただきました♡Polaris36いいねPolaris36さん!とても美味しそうな七草粥ですね。こちらこそ、初レポありがとうございました。お返事を見る2015.01.07ご飯から作るのと、何十分も煮るのではなく火を止めて蒸らすというのを決め手に、参考にさせていただきました。せりがらいいねせりがらさん!こちらこそ、ありがとうございました。