田沢湖高原にある水沢温泉郷のブログです。新しい仲間おはようございます。今日は水沢温泉郷町内会の新しいメンバーをご紹介します。この建物の中で生ハムを熟成させています。秋田と赤坂に店舗を構えるスペイン料理のお店、『グランビア』さんの自家製生ハムの工房です。グランビアのサイトはこちらです。http://www.granvia.jp/田沢湖では定期的に生ハム塾が開催され、直接生ハムを作る体験ができます。出来上がれば、このモモが1本自分のものです!!2月も毎週日曜日に開催予定です。さくらは散歩の途中、天井からぶらぶらといくつもぶら下がっているモモの塊を見て、お尻をふりふり飛び掛かりたい気持ちを抑えていましたにゃぁ~~そして遂にその味を食す機会に恵まれましたぁ~~味がしっかりしていて、歯ごたえもあり、美味しかったんですにゃ!!熟す程に味わいが深くなる・・・・・さくらもそんな風に生きたいものです。