congiroさんと話そう!友人とlineで『普通酒について』の会話をしたので、その内容をお送りいたします。オチもなんもございません。いま〆張鶴の普通酒飲んどるけどねho-やはり相当の完成度やなアルコール感はやっぱあるんやけど、まじか。あとであけてみるかこの値段帯の酒って考えるとやっぱトップクラス思うやで?普通酒ってカテゴリで考えれば、最高レベルのひとつやろな。2本かうべきやったか..本醸もうまいやで燗もええかんじかねえっとな...常温がまず、いい。燗するとアルコール感たつけど、やっぱりいい燗すると酸味がはっきりわかるほぉ。ノリの良い奴が「こんなんあったらおもろくね?」ってなったんじゃないかね?もともと酒を冷やして出すマシーン作っとった会社がにいがたにあったんやろ。やれないとこ沢山あるやな今度Y田さんにきいてみたら?滋賀はやんね~の?って。聞いてみようぽんしゅ館ってどう考えても成功事例やろ最初な、あれ越後湯沢にしかなかったんよその時点ではたいして成功ではなかったような?越後湯沢はスキー客しかいなかったからでも、新潟駅に作って時間延長してものすごい価値がついた気がするおお。いう思いやなんで越後湯沢やったのかは分からんけど、「なんで新潟じゃないの?」って声は上がったんと思う越後湯沢はあんまウリがなかったんよね。新幹線停車駅で、その待ち時間を有効に使わせるとか理由も後付であったんやないかな?完璧に俺の想像やけどななるへそいやはや美味いな。飲食店これでええやんけ。それはわいらが勝手に決めることやから、〆張鶴は1T生島は1と、3○○瓢は2〆は普通酒をガチで作っている姿勢にはおもわんかんったな~w美味かったらガチT生島は1だな~3もあるけど1やなT生島二種類造っとるから1と3なんや要するにガチ!普通酒を作る蔵ってのは1.いままでやってきたから2.名称できない原料を使いたい3.向けの利用しやすい価格帯の商品提供ほかなんかある?4.廃品処理これはH駒ブレンド的な?せやなそやなそのままじゃ売れんから捨てるより混ぜたろ的なしかしそれが功を奏してるパターン多しま~そこがおもろいよなwよな意図しない部分がかなりある良くも悪くも高スペはそれがほとんどないからつまらん普通酒って要するにさむっちゃ広い枠じゃん?絞り込んでないじゃん?せやなそこに品質を作りこむってことに燃える人が少ないよなせやな会ったことないけど知る限りではY田さん?wせやなでも割りとあるやでマジかあ~T川もそうやな〆張はT川の普通酒に結構似てるイメージはある口で言っとるだけかも分からんけどM重もそうやでT的は1なのに、たまたま美味い蔵もあったりするま~あるわなむしろ普通酒が美味いとか。それって手を加えるセンスが悪い的な感じはあるw普通酒しか造れんって蔵もあるよなそやな。いう意味で?アル添しか造ってません純米もあるにはあるけどマトモなのはアル添しか造れませんみたいな。本...2015-06-13『日本酒』表示は国内産だけに限りますよ問題について適当に語る。日)酒と旅行と散歩を適当に愛すcongiroの雑記ブログ。方針などはプロフィールに詳細に書いたから見てくださいまし。congiroはてなブログをはじめよう!congiroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。