レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクあさりとセロリのニンニク風味紹興酒蒸しDescriptionセロリの香りが心地よいあさりを使った簡単おつまみです。ネギ油(なくてもOK)小匙1作り方1あさりは砂を抜いてるものを使う。セロリは皮をむいて一口大にスライス。ネギ、キノコも食べやすい大きさに2生姜とパプリカは千切りにする。フライパンにネギ、ショウガを入れてネギ油を入れて炒める。弱火で炒めて香りを出す。3あさり、セロリ、キノコ、パプリカを足していき軽く炒める。4紹興酒を入れて炒め、スープ、塩、胡椒を入れて味見をする。5蓋をして1分ぐらい蒸し煮にする。口が開いて香りとあさりのうま味が汁に溶け出て完成です。コツ・ポイントコツはなく、とても簡単だし、材料も色々とアレンジが効きます。極端に言えばあさりとニンニク、ショウガだけでもOK。Reservedもっと追加するには?。