スマートフォン用の表示で見る膨らまない話。ジャパン)若かったころ、私はレストランで一番大事なのは料理だと思っていた。今では一番重要なのは「雰囲気」だと知っている。次がサービス、3番目が料理だ。私たちが売っているのは料理ではなく、外食という「体験」なのだということを認めなければ。マルコ・ピエール・ホワイトこれは確かにそうだと思う。外食でなくても基本そうだと思う。「食事、料理で最も大事なことは美味しさよりも満足感や幸福感だと思う。食事、料理の満足感や幸福感。それは、誰と一緒か、どこで食べたか、誰が作ったか、雰囲気、値段、サービス、ボリューム、見た目、様々な要素から成る。美味しさは不可欠ではあるが、それでも要素の一つに留まる。」これは以前書いた下書きの文章。最新記事FLASH誌webサイトの相撲記事がなかなか面白いのでブックマークがわりに『映像研』のOPをスロー再生すると面白いよ『日本兵捕虜はシルクロードにオペラハウスを建てた』を読んだ。参加グループスカ・レゲエ(Ska・Reggae)紹介プロフィールid:Tyuricoもとのブログとは別に、痒いところを掻きたくなったので。落合恵子の翻訳の問題点はてなブログをはじめよう!Tyuricoさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは膨らまない話。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。