野菜好きが作る、やや変化球的ご飯。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。続き)さて、家に紫キャベツがたくさんありました、イメージとしてヘリングとも合いそうです。翌朝、紫キャベツとにんじんと玉ねぎのシンプルなコールスローを仕込みました。レッドワインビネガー、ライム汁、塩こしょう、細かく刻んだデーツで適当に味を付けておき、ランチの時に2バリエーションで食べてみました。甘い系:くるみとリンゴ、香菜をプラス胡桃とリンゴはベストコンビです。ありものハーブで香菜を。赤紫、オレンジ、白、緑色が美しいコールスロー自体は美味しい。ヘリングにはリンゴが余計なようでした。アボカド、香菜、ライム汁をプラス。仕上げにレッドチリペッパー。見た目にさっきほどの華やかさはありませんが、かなり美味しい☆☆ヘリングとも相性抜群でした。いうことで、コールスローの作り方を。材料(作りやすい分量)・紫キャベツ:3枚(薄い千切り、芯も薄くスライスして千切りに)・にんじん:中1本(できるだけ細い千切り)・玉ねぎ:1/2〜1個(薄切り)・乾燥デーツ:3個(みじん切り)*上記の野菜を刻んだら、全部を↓下記の材料と合わせてよくよく混ぜます。時間をおくと味が馴染んでかさも減ります。最終の味調整はその時でも良いと思います。今回はこれだけでもぽりぽりと止まらない美味しさとなりました。仕上げにお好きな工夫をプラスしてみてください。他にも、チーズ、くるみ、ミント、オレンジ、ビーツ、ヒヨコ豆も合いそうです。あとはライ麦パンとフルーツスムージー。»このブログについてid:pyopyopyon野菜主体の料理やレシピを書き留めたり。旅行や趣味の雑記も混在します。(2)食以外Diáはてなブログをはじめよう!pyopyopyonさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。