▽お知らせ――記事タイトルの変更についてこのブログにある乳酸菌に関する一連の記事は「米のとぎ汁で乳酸菌を培養する」というメインタイトルの後に記事内容を表わすサブタイトルをつけてありました。これは乳酸菌関連の最初の記事のタイトルが「米のとぎ汁で乳酸菌を培養する――米胚芽の発育促進効果」だったことによります。この記事のサブタイトルはとぎ汁に含まれる米ぬか成分が米乳酸菌の増殖にとって大事な働きをしていることを当初から私が認識していたことを示しています。ヨーグルト」という記事を書きました。培養してみた」にあらためました。「米のとぎ汁で乳酸菌を培養する(3)――〔応用編2〕豆乳ヨーグルト」という2つの記事に分割したのでした。その後も米乳酸菌培養に関する記事や豆乳ヨーグルトあるいは乳酸菌風呂に関する記事を書き続けたため、「米のとぎ汁で乳酸菌を培養する」はそれら米乳酸菌に関する一連の記事に共通するメインタイトルとしてずっと使ってきたわけです。ところが、豆乳ヨーグルト作りに関してとぎ汁乳酸菌液や米ぬか乳酸菌液あるいは玄米浸潤乳酸菌液だけでなく玄米や白米、米ぬか・米粉そのものがヨーグルトの種として使えることが分かり、さらに米だけでなく私たちが日常食べているさまざまな植物性の食品が豆乳ヨーグルトの種になることが分かりました。その結果、米乳酸菌だけでなく植物性乳酸菌一般が乳酸菌関連の記事の内容に入ってくるようになりました。それらは「米のとぎ汁で乳酸菌を培養する」というメインタイトルでくくることができないものでしたのでサブタイトルに「〔番外編〕」を付して扱うことにしました。内容とメインタイトルとが合っていないというこの違和感と「米のとぎ汁で乳酸菌を培養する」というメインタイトル自体が長すぎることとがずっと気になっており、できればもう少し分かりやすい形にしたいと私は常々考えていました。先日蓬乳酸菌の培養に関する記事を書いた後で、やはりメインタイトルは変えた方がいいという結論に到達し、遅まきながら今週の初めになってメインタイトルを「乳酸菌を培養する」にあらためることにしました。そんなわけで各記事につけたタグも見直しを行ないました。一連の「乳酸菌を培養する」には「乳酸菌を培養する」というタグをつけてまとめて読めるようにしました。培養してみた(とぎ汁培養液)」だけに残しました。今では米乳酸菌やその他の植物性乳酸菌の培養および培養液等の利用は私の日常生活に欠かすことのできないものになっています。今後も私にとっては大切な追求テーマであり続けるでしょう。当初は「ちょっと試してみよう」というくらいの気持ちで始めたとぎ汁乳酸菌の培養でしたが作り続け、使い続ける中でこれほど有益で面白いものはないということに気がつきました。分からないことばかりで私の好奇心はますます募っています。名前:タイトル:URL:コメント:パスワード:この記事のトラックバックURLスパム・トラックバックが増えているため、言及リンクのない記事からのトラックバックは受け付けない設定にしています。表現された言語(本来の意味の言語)を単に言葉あるいは言語、ことば...のように表記しています。ソシュール的な意味の言語(言語規範ないし思考言語)はカッコつきで「言語」あるいは「言語langue」・「ラング」・「ことば」等と表記しています。一般的な意味の概念を単に概念と表記し、ソシュール的な意味の概念(語の意義としての概念、いわゆるシニフィエ・語概念)はカッコつきで「概念」と表記します。ように用語の背景色を変えて区別しています(この文章では〈知覚形態〉も〈表象形態〉に含めています)。ソシュールの規定した用語を再規定し、次のような日本語に置き換えて表記します。詳細は「ソシュール用語の再規定(1)」を参照。語概念⇔語韻(語韻⇔語概念)という連合した形で語規範として認識されています。語規範はこのように2つの概念的認識が連合した規範認識です。ソシュールは「言語langue」を「諸記号」相互の規定関係と考えてこれを「記号の体系」あるいは「連合関係」と呼びますが、「記号の体系・連合関係」の実体は語彙規範であり、言語規範を構成している一つの規範認識です。規範認識は概念化された認識つまり〈概念形態〉の認識なのです。「連合関係」は「範列関係(範例関係)」(「パラディグム」)といいかえられその意義も拡張されています。ついて、語規範および言語規範に媒介される連合を、三浦つとむの主張する関係意味論の立場からつぎのように規定・定義しています。いう連合を背後にもった表現。いう連合を背後にもった認識。いう連合を背後にもった表現。〈表象形態〉の認識です。)、「内語」のようにカッコつきで表記します。ように表記します(これらはすべて内言と規定されます)。ソシュールは「内語の連鎖」(「分節」された「内言」)を「言連鎖」あるいは「連辞」と呼んでいますが、まぎらわしいので「連辞」に統一します(「連辞」も内言です)。この観点から見た「言語langue」は「連辞関係」と呼ばれます。ソシュールは「内語」あるいは「言語単位」の意味はこの「連辞関係」によって生まれると考え、その意味を「価値」と呼びます。構造言語学では「言(話し言葉)」や「書(書き言葉)」における語の連鎖をも「連辞」と呼び、「連辞関係」を「シンタグム」と呼んでいます。詳細は「ソシュールの「言語」(1)~(4)」「ソシュール用語の再規定(1)~(4)」「ソシュール「言語学」とは何か(1)~(8)」を参照。いう形態の連合も「シーニュ・記号」と呼んでいるので、このレベルでの「シニフィアン」・「シニフィエ」についてもきちんと再規定する必要があります。語音像⇔個別概念(内語)とは形態が異なっていますのできちんと区別して扱う必要があります。いう形態の連合が「シーニュ・記号」と呼ばれることもありますので、このレベルでの「シニフィアン」・「シニフィエ」についてもきちんと再規定する必要があります。語音(個別概念と語規範に媒介されて実際に表現された語の音声。ついての覚書」を、内言・内語については「ソシュール用語の再規定(4)――思考・内言」を参照して下さい。書き言葉や点字・手話についても言語規範が存在し、それらについても各レベルにおける考察が必要ですが、ここでは触れることができません。(ID:okrchicagob)1948年生れ(71歳♂)。ことばの持つ意味と自然界で起きるできごとの不思議さについて子供のころからずっと関心を抱いていました。20代半ばに三浦つとむの書に出会って以来言語過程説の立場からことばについて考え続けています。長い間続けた自営(学習塾)の仕事を辞めた後は興味のあることに関して何でも好き勝手にあれこれ考える日々を過ごしています。上記以外の関連記事は▲文字列検索(兼タグ検索)を利用してまとめて読めます。各記事の下部にあるタグを利用して関連記事や連番記事をまとめて読むこともできます。意識と言語(こころとことば)われわれは人間が『意識』をももっていることをみいだす。『精神』は物質に『つかれて』いるという呪いをもともとおわされており、このばあいに物質は言語の形であらわれる。言語は意識とおなじようにふるい――言語は実践的な意識、他の人間にとっても存在し、したがってまた私自身にとってもはじめて存在する現実的な意識である。言語は意識とおなじように他の人間との交通の欲望、その必要からはじめて発生する。したがって意識ははじめからすでにひとつの社会的な産物であり、そして一般に人間が存在するかぎりそうであるほかはない。)ことばは、人間が心で思っていることをほかの人間に伝えるために使われています。人間の心のありかたについて理解するならばことばのこともわかってきますし、またことばのありかたを理解するときにその場合の人間の心のこまかい動きもわかってきます。このように、人間の心についての研究とことばについての研究とは密接な関係を持っていて、二つの研究はたがいに助け合いながらすすんでいくことになります。なしに他方だけが発展できるわけではありません。...こうして考えていくと、これまでは神秘的にさえ思われたことばのありかたもまったく合理的だということがおわかりになるでしょう。▼奈良シイタケ:ブログ内記事で取りあげたソフト・ファイルのDL情報メールフォーム個人的なご連絡やご意見・メッセージの送信はこのメールフォームをご利用下さい。FC2ブログが仲介して私宛のメールとして届けてくれます。反社会学講座(パオロ・マッツァリーノさん)◆試稿錯誤(古井戸さん)◆モジモジ君の日記。