最近は行けてないんだけど、再訪したいなという気分から眠ってた写真をアップ。カウンター2つ体制で、バイリンガルな大将だけにインバウンドにうってつけ。NYでも働いていたキャリアをもっているので外からの目で鮨を説明できる。これって東京でも希少でしょ?2019年ラグビーワールドカップ、2020年オリンピックとインバウンドはチャンスだけど、日本のポテンシャルを伝えきれるかなーというのが不安。このご時世、ネットで自分にあった情報が何かってすぐに調べられるし、目的地まではスマホが導いてくれるもの。いえUBER(Grab)もなくてタクシー大丈夫?とか電車は複雑過ぎて短期滞在じゃ迷って疲れそうとかAirbnbも失敗した日本では泊まる場所足りるの?なんて、旅インフラ後進国ゆえの心配も盛り沢山。オレの行きたい方であってんの?」って混乱します。日本より遥かに路線の少ないロンドンや香港でも、間違えて逆方面に乗ってしまった経験アリ。1Fhttp://rinda-tokyo.com/まー、迷子も含めて旅の思い出だけど、日本を好きになってくれるキッカケになればいいなーと。↓Instagramもいとをかし****************************蟹のおつまみから。煙もくもくになる鮨屋もめずらしい。うつくし鮨屋のタコはどうしてあんなに美味しいのだろう。トゥロンとしたかつお。アワビも柚子がさっと一振りで印象がガラッと変わる。つまみと握りは適度に交互。なんだろ、これ?ヒカリモノが大好きです。ここから握りが連投され今度はヒカリモノに炙りを入れつつ蒸しものでここからは一気に握りが続きます。これこれ、旨かったなぁ。〆の巻物も食べごたえアリふぅー、満腹。カード決済カスタム検索みんぽすRSS。