作り方1春菊は葉を摘み、茎は5cm長さに切り、(縦に)二〜四つ割りにする。2熱湯に塩(分量外)を入れ、スパゲティーニを袋の表示より1分長くゆで始める。ささ身も加えて一緒にゆで、2〜3分ゆでたら取り出し、一口大に切る。3フライパンににんにく、とうがらし、オリーブ油を入れて弱火にかけ、香りが立ったらささ身、トマトを順に加えてそのつど炒める。2のゆで汁1と1/2カップ、ナンプラーを加え、塩で調味する。4器に春菊の茎を入れ、3を注ぐ。続けて、ゆで上がったスパゲッティーニの湯を軽くきって同じフライパンに入れ、残った油や汁気をさっとからめて器に加える。春菊の葉をのせ、レモンを添える。春菊は香りが強いので、和風ハーブとしてスープパスタに使います。加熱に弱いため、茎は器に入れてからスープを注ぎ、余熱で火を通します。やわらかな葉は生のまま最後にのせればOK。春菊のフォー風スープパスタハーブ代わりに春菊を。ナンプラーで簡単エスニックアレンジ。(1)sayaエスニックなスープパスタ。春菊の苦味がちょうどよく、おいしいです(*ˆᴗˆ*)レモンを絞って更にサッパリと。【HATAKEのパスタ】のレシピ。広島牡蠣とアカアシエビの味噌仕立鍋。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。