世界で最も過酷な洋菓子コンクール。厳しい制約のなかで、競技時間2日間13時間以内に100をこえるお菓子を完成させなければならない。本大会での激闘ぶりまで選手たちの2年間を記録。理想の味とデザインを形にするために、それぞれの創造力の限界を突き破る日本のトップパティシエたち。何が起こるか分からないのが世界大会。チームJAPAN2012の運命は!?このDVDでは、世界各国の最先端のお菓子はもちろんチームJAPANのお菓子もじっくりご紹介。日本のパティシエたちの技そして味の組み立て方の妙を目の当たりにすることができます。世界大会で勝ち抜くヒントが詰まったこのDVDのいかし方はあなた次第。