本日は会社の同僚「真」氏と、今回当HPでは初登場となる「河」氏とご来店です。あまりに料理がまいう〜なので、今日も非常に楽しみです。今回ご来店したのは「遊家」さんの本店です。ふれましたが、本店とすずらん通り店では若干メニューが異なるそうです。すずらん通り店で異なるそうです。楽しみ度倍増であります。ここの日本酒は非常にまいう〜です。今日のお通しは2種類ありました。こちらのスズキの刺身は新鮮で非常にまいう〜です。冬瓜が非常にサッパリとしていて少しコッテリ感のある甘辛に煮込んだタコにマッチします。枝豆だったり色々あるそうです。「たたききゅうり胡麻塩風味」さっぱりとした瑞瑞しいきゅうりが好印象です。これはビールにも日本酒にもピッタリですね。大きな鶏の皮をパリッと揚げています。芳ばしい感じで、ビールには完全マッチです。今日の料理の中でかなりお気に入りです。イカが柔らかく、味付けも絶妙です。マヨネーズをつけると更に美味さ倍増!「鶏ささみセンベイ」ここらへんからメニュー名が怪しいです。先ほどの鶏皮センベイと異なり、タレが良い感じに絡まりしっとり超まいう〜です。厚揚げ」この厚揚げは相当まいう〜でした。写真の量は一人前だそうです。通常5本のところを3人で喧嘩になるため6本にしてくれました。これはカリッカリでビールと非常に合います。「鶏もも肉のたたき」これが今日の一番お気に入り!肉がプリプリしています。鶏肉は半生or生が一番好きです。塩漬けトマトって初めて食しました。なんだかドレッシングで和えた感じでサラダ感覚でいただけます。念願叶ってようやく食せました。気に入って呑みました。他にも「尊皇攘夷」とか「富国強兵」とかいうお酒があったらぜひ呑んでみたいと思います。実は管理人は鶏皮が昔から大好物。この鶏皮の串焼きはカリッとなっており余分な脂が落ちているので非常にあっさり頂けます。「ネギ間(串焼き)」この肉はどこの部位でしたっけ。肉がプリプリしていて、弾力にあふれます。ネギと一緒に頂けば更にビールも進みます。「鶏皮ポン酢」こちらは前回すずらん通り店でも注文しましたが、やっぱり鶏皮にポン酢が合います。鶏皮を千切りにしてあるので、ちょびちょび行けます。味も全く覚えていません。前回も食しましたが、今回は最初に出された状態で写真を撮りました。ちなみにこの玉子は本店もすずらん通り店も名古屋コーチンだそうです。「そうめんのやつ」あっさりした鳥スープにコシのあるそうめんが入っています。〆にはもってこいの逸品でした。