]カンタン!ブログをはじめよう明治維新(株)小出ロール鐵工所の社長日記。居酒屋『和民』に行ってみました。私が学生の頃は、居酒屋チェーンと言えば、「養老の滝」「つぼ八」「庄屋」ぐらいしかなく、最近の居酒屋チーンは、何となく、学生や若い人達の、多く集まる場所で、ガヤガヤうるさいイメージがあったので、少し遠のいていたのです。最近の居酒屋は、メニューも豊富で、いろいろな形態の店舗展開をしており、居酒屋チェーン=安くて不味い、と言う事は無いと聞き、試しに行ってみました。今回行った和民は、私も経営者として、いろいろと著書を読ませて頂いている、渡邉美樹社長のお店です。4本の柱で、経営をしているみたいです。店に入って、一番に感じたのは、従業員の教育の良さ、そして笑顔、メニューの豊富さ、そして、一言『安さ』です。曜日的に、日曜日の夕方と言う事もあり、比較的に空いている時間帯だったにしろ、ちょこちょこボタンを押す私に、嫌な顔せず、対応してくれました。意外や意外、初め馬鹿にしてたのですが、食べ物は全て、旨いのです。それにしても、この価格、安い、安すぎる。自社生産での、野菜を売りにしているだけあって、価格にしろ、品質にしろ、この辺は、中国での問題があった今、主婦層には、効果てき面ではないか。隣の席を見ると、高校生位の息子さんと、ご両親の3人で、美味しそうに食べていました。昔の居酒屋のイメージとは違い、家族づれで、食を囲む場所としての位置付にも、なっているのですね。下手すれば、ファミレスより安いかもしれない位の、価格なんですし。なんかヘビーユーザーに、なりそうなのです。21:43和民すきですよ。言う発想で、食・介護・教育なんてできるんでしょうか?あの方に一度あってみたい。19:10>二千円札はいまさんコメント有難うございます。和民の社長の発想は、ビジネスをする上からの発想ではなく、日々の、自分自身理念から、現状体制を変える為に、今行なっている仕事に絡める事によって、多くの人やお客様に、本来あるべき姿を、提供しようと、考えたんじゃないですかね。ブログ検索」ブログパーツは、サービスを終了しました。(1)最新記事ちょっと前ですが伏見稲荷へ!今日の雨は寒すぎる。明けましておめでとう御座います!小出運輸忘年会!100年企業フェスティバル最近読んだ本169。Comments「最新トラックバック」は提供を終了しました。:昨日:累計:QRコード。