白すりごま・・・大さじ1しょうゆ・・・小さじ2塩・・・少々ごま油・・・小さじ2ココがポイント切干し大根は生の大根に比べると、カルシウムは約23倍、カリウムは約14倍、食物繊維は約16倍、ビタミンB1・B2は約10倍含まれています!妊娠、授乳期におすすめの食材です。調味料はしっかり計って塩分の摂り過ぎを防ぎましょう。作り方1春菊はさっとゆでて3cm長さに切る。2切干し大根を洗い、たっぷりの水を加えて約15分もどす。熱湯でゆで、ざるに上げて水気を絞る。3にんじんは3cm長さの細切りにし、さっとゆでる。41、2、3にAを加えてよく和える。産育食ワンポイントアドバイス旬の食材を使って産育食レシピ♪少しの工夫で栄養価もぐっとアップ!!春菊には葉酸の他にも、カルシウムや鉄も豊富。赤ちゃんの成長に必要な栄養素がぎゅっと詰まっています。ミネラル、食物繊維もバランス良く。