売り切れ楽しみ方と保管方法ティスティング・ノートとてもクリーンでフルーティ、爽快感あふれるアロマです。鮮明で若々しく、収穫したてのフレッシュなサン・ローランの果実味がそのままが跳ね上がる様に香ります。気泡は存在感あり、ムースのように泡がきめ細やかです。飲みやすく、アウトドアのセッティングに適していますが、インドアでもカジュアルに楽しめます。添加物は一切使っておらず、ブドウの果汁のみで造られたスパーリング・ワインです。行うトラディショナル方式に対して、発酵途上のワインを瓶詰め・密閉をし、残りの発酵を瓶内で行うスパークリング・ワインの製法です。別名、メトード・リューラルやメトード・アンセストラルとも言います。ペティヤン・ナチュレルの栓は通常のコルクと針金ではなく、王冠を採用しています。度まできっちりと下げてからのサービスをオススメ致します。ソムリエナイフの栓抜き部分やビールの栓抜き等で良く冷やしてから抜栓を行ってください。氏が世話をする特別な畑です。粘土ロームで、冷たい霧とそよ風が特徴的です。収穫後にブドウはスパークリングのプレスサイクルを使い優しく圧搾されます。その後、ステンレスタンクにラッキングされ自然に発酵が始まります。糖度が残っている発酵途上の状態でワインは瓶詰めされます。ヶ月間の熟成を経てルミアージュとデゴルジュマンを行います。実質ブラン・ド・ノワールです。Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。等で科学的な観点から醸造を学びました。選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、Ultramarine」ブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。ワインのEコマースなら。