さじ1)中華ブイヨンの素(顆粒)...小さじ1/2グリーンアスパラガス...1束(330g)水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)長ねぎ...10cm・サラダ油、塩、酒、ごま油アスパラガスと小エビの中華炒めの作り方アスパラガスは皮むき器で半分よりしたの皮をむき、4~5cm長さに斜めに切る。えびは包丁で背わたを取って水をふき、酒、塩、片栗粉を加えて下味をつける。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。熱した中華鍋にサラダ油大さじ1/2を熱してアスパラガスを入れ、塩少々をふって強火で炒めて取り出す。同じ鍋にサラダ油大さじ1を足し、ねぎ、しょうがを炒めて香りを出し、えびを加えて強火で炒め、色が変わったら中華ブイヨンの素、水1/2カップ、酒大さじ1、塩少々を加える。煮立ったら、アスパラガスを戻して強火のまま炒め、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。仕上げにごま油大さじ1を加える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。1/2さっぱりコールスローの作り方キャべツは5~6cm長さの細切りにして直径約18cmの耐熱ボウルに入れ、塩、こしょう各少々、オリーブ油小さじ1/2を加えてあえる。ラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、粗熱がとれたら水けを軽くきってボウルに戻す。ヨーグルト、マヨネーズ大さじ1を混ぜて加え、コーンも加えて混ぜる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。旬のアスパラガスを使った献立一週間もやしのはちみつレモンあえの作り方ボウルにレモンドレッシングの材料を入れて混ぜる。もやしは目立つひげ根を除いて耐熱皿に広げ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。ざるにあけて水をきり、熱いうちに1に入れて混ぜ、そのままさます。●さめたら汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫で2~3日保存できる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。(2人分)チンゲンサイ...1株しめじ...1/2パックにんじん...4~5cm顆粒中華スープの素...少々にらとえのきの中華スープの作り方にらは2cm長さに切る。えのきたけは2cm長さに切ってほぐす。鍋に中華スープの材料を入れて火にかけ、沸騰したらえのきたけを加え、再び煮立ったらにらを加えてさっと煮る。塩、こしょうで味をととのえる。●低カロリーなきのこを加えたスープ。にらは香りを残すために最後に加えて。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。旬のアスパラガスを使った献立一週間チンゲンサイとにんじんのスープの作り方チンゲンサイは1枚ずつはずして一口大に切り、にんじんは短冊切り、しめじは石づきを除いて小房に分ける。鍋に湯2カップ、顆粒中華スープの素を入れ、にんじん、チンゲンサイ、しめじの順に加えて煮る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。