admin111ショ糖脂肪酸エステルとは★安全性は?妊娠中は危険か?ツイートシェアはてブGoogle+Pocketショ糖脂肪酸エステルとは、ショ糖と脂肪酸(植物油脂)がエステル結合(アルコールOHと有機酸COOHが結合したもの)。用途によって親油性・親水性どちらも作ることが可能なので食品への利用幅は広く、用途もたくさんある。ガムの基剤、サプリメントの増粘剤、そしてでんぷんの老化防止としてパンに使われたりもします。懸念もショ糖脂肪酸エステルを多量に摂取すると下痢を起こすことがあるとされるが、多量に摂取することはないので下痢の心配はする必要はなさそうです。それよりも一部で催奇性や染色体の異常があるとされ、妊婦さんは控えるべきと言われています。そもそも加工食品には原料の問題がつきものなので妊婦さんはお腹の赤ちゃんのためにも食べるべきではないと考えます。妊婦さんに関連して付け加えると、妊婦さんは特に葉酸摂取が推奨されています。中でもサプリメントで摂取する方が多いと思います。実はそのサプリメントは製造の段階でショ糖脂肪酸エステルが使われている場合があるので念のため注意は必要です。妊婦さんは特に葉酸摂取を推奨されていますがサプリメントで摂る必要はありません。※別ページを参照ください。原料ショ糖に脂肪酸メチルを反応させて生成される。脂肪酸メチルには植物油脂(大豆油など)が使われていますが、ここでもやはり遺伝子組み換え作物が使われている可能性があります。※製造コストを考えると可能性は極めて高い。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る食品にも使われる塩化カルシウムについてアガベシロップの害とは。健康効果などない?RECOMMENDこちらの記事も人気です。遺伝子組み換え2016.2.4遺伝子組み換え(GMO)について保湿剤2016.2.12プルランとはその他2017.12.11カップ麺やインスタントラーメンの害。体に悪いの!?その他2017.10.9市販の赤ちゃんのおしりふきは添加物だらけ!?遺伝子組み換え2017.6.19日本に到来?モンスター食品。女性はご用心!日用品に潜む経皮毒の恐怖とはコラーゲンサプリは、効果がない!?パントテン酸カルシウムの効果・効能について安い飲食業界のフライで使われるバッター粉&その危険性とは?おすすめページアスパルテームの危険性と副作用。知らないと危険!食用ラップの選び方。