してタクシーに揺られること15分。降りる際に何かを教えてくれていたのだが、韓国語だったので1ミリも分からなかった。タクシーの運ちゃんの行きつけ、キムチチゲの名店とはいえあの人のいいおじさんのイチオシのお店だ、と、期待に胸を膨らませながら店に向かったせいで外装の写真を撮り忘れてしまうという痛恨のミス。店内の様子はこの感じ。壁に貼られているのはいずれも韓国の有名人と思われる人たちのサイン。お墨付きじゃあないかっ!22時を回るかどうかという時間にお客さんはちらほら、いずれも全て現地の韓国人で、まさにドンピシャ、この感じを求めていたのだ。しているとおばちゃんに「どこでもいいよ」的なジェスチャーをされ、着席するや否や目の前にセットされる鍋。この有無を言わさぬ横暴な感じ。例えるならば赤坂の名店『はやし』のランチ。メニューは親子丼一つのみで、入るや否や大盛りかどうかを尋ねられるだけのシンプルメニュー。その自信に裏打ちされた一点突破の姿勢は、この名も知らぬソウルの店にも宿っている。運ばれてくるカクテキ・ナムル・ご飯と謎の2品。唐辛子の方は齧ったらヤバい予感がしたのですぐに皿に戻した。次第にグツグツしてくるチゲ鍋。先程までの静謐な佇まいはどこへ行ったのやら、突如攻撃的な見た目に変貌するキムチ鍋。旨い・・・っ!!!!見た目とは裏腹に辛さ抑え目、そして酸味のあるキムチの味が出汁と合わさり超旨い。具はネギ、白菜(キムチ)、豚肉、豆腐とこの上なくシンプル。あるにも関わらずこの暴力的な旨味。すると通りがかりに、僕に対して一切の無干渉だったおばちゃんが、「これ、要る?」的なジェスチャーで何かを見せて来たので訳も分からず頷いた。鍋を半分程食べたところで投入。