いうことで今日のランチはコレでした。<材料>・枝豆、塩、水<作り方>・塩分4%の塩水で5分ゆで、ザルにあげる。高知で41度、最高気温更新のニュース。外には出ず、ずっとキッチンに引きこもってます。オヤツに冷やしたトマトまるかじりしました。火を使ってお料理するのもかなりしんどいですよね~。信州味噌に唐辛子やニンニクを加えた辛味噌です~。コレさえあれば、山盛りのキュウリもペロリです。簡単に作れるプレーンな白パン。見た目はちょっと寂しいですが、どんな食事にも合うのでオススメ。レーズンや具材を詰めてもアレンジしてもいいかもね。材料と作り方はYoutubeのこちらを参考に作ってみました。焼いて煮詰めたトマトをベジブロスでのばしたスープ。夏の野菜パワーが凝縮してて元気でます。Soup「キャロットスープ」しっかり焼き炒めて甘味を出したニンジンをペーストにして、ベジブロスと豆乳でのばしたスープ。甘くドロリとしてるけど、カラダにスッキリ染み込む。今朝は冷たいジャガイモスープ。マッシュしたジャガイモをベジブロスと豆乳でのばしたスープ。ローズマリーと黒胡椒をアクセントに。冷たくても、温かくしても美味しい。バゲットを入れ、ヒタヒタに浸して食べるのがオススメ。