その2想ひいろいろいつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。202001«1234567891011121314151617181920212223242526272829»202003べにお亭初夏の陣。|<前回のあらすじ>4/29の昼食。この間の「迷走の春合宿編」では、たまさんダンナ(=じゃあっくま)のリクエストを聞いてバタークリームケーキを作ったのだった。今回はたまさんリクエストのザッハトルテにチャレンジ。実は私、作るのも食べるのも初めて、である。もも★ゆみスポンジが焼けたところ。杏ジャムを塗って、表面にチョコレート(グラサージュ)をかけたところ。グラサージュが固まったところ。すげー、ザッハトルテっぽい!8分立てした生クリームを添えて...めしあがれ♡なにこれ、うんまぁーーーーいっリクエストしたたまさんも、目を丸くしての大絶賛。周りのグラサージュが、お砂糖でシャリシャリするのよ。ブラックコーヒーとともに食すと最高ですぜ♪ただし、かなーり濃厚なので少しずつ食べるのが良いかと。...じゃあっくまはバクバク食べてたけどな(笑)。数あるザッハトルテのレシピの中から、これを選んで良かったっす。比較的簡単で、ものすごく美味しいです!さて、お待ちかねの夕食。家が、旬の食材「たけのこ」を持参して来てくださったので、夕食はたけのこ尽くし。<たけのこ御飯>1鰹だし、昆布だし、醤油、砂糖、みりんで、水煮したたけのこと細切りの油揚げを煮て味を含ませ、火を止めて冷ましておく。2米をといで1を汁ごと加え、米の分量にあうように水を加えて、炊く。...ものすごく上品な、割烹や料亭の味になった。美味い!実家のたけのこ御飯は、炊いた白飯に1を混ぜ込むタイプだったが、それだと水分が多くてべちゃべちゃして好きじゃなかったのだ。炊き込んだ方が、断然美味しい気がするな-。今後はこれでいこう、うん。<若竹煮>1鰹だし、みりん、塩で、水煮したたけのことワカメを煮る。このワカメ、めちゃうま。その3へ続く>木曜日は空良くんバナー。(2014/05/29)べにお亭初夏の陣。(2014/05/09)べにお亭初夏の陣。(2014/05/08)べにお亭初夏の陣。(2014/05/07)べにお亭初夏の陣。≪自分の身は自分で守る。あーもーやだーーーー。美味しそう~お料理ももう見ていて当たり前に美味しそうなんですがケーキもすごい!あのたま様に頂いたお皿に実にいい感じにマッチしてますね~。~見てたらこんな寝る前に欲しくてたまらないですよ~。作ってお店より上手なんてそれと三陸産のわかめ試してみようっと。編集]お腹すいたーーー(T_T)べにおさん、こんにちは。編集]passionpianoさんわはー、どうもありがとうございます。これはね、ひとえにクックパッドのレシピが素晴らしいのですよ。なんたって、実物を知らない人間が作ってるんですから(笑)。お高いですけど、試す価値ありです。してますか-?ええ、今度は勝負服(爆)でぜひお越し下さいませ。タンタンさんには、ぜひ拙宅で木綿着物の着付けもやってみていただきたく...。編集]ふでぺんさん有り難うございます~。美味しくできたら、ご報告くださいませ。|プロフィールAuthor:べにお着物でガッコのセンセーをやってます。6匹の猫と同居中でしたが、5匹になりました。いつも彼らに世話になってます。芝居や映画やドラマや読書が好きです。音楽もめちゃ好きです。時々ムショーに遠くへ行きたくなり、旅立ちます。悪意を感じるコメント、第3者を傷つける内容のコメント、争い事のきっかけになってしまいそうなコメント等は私の判断で削除いたします。