ソウルのメキシカンフュージョン「VATOS」で「コロナリータ」にフライドポテトの豚キムチのせ。ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックキムチ屋修行の道mickimchi.exblog.jpソウルのメキシカンフュージョン「VATOS」で「コロナリータ」にフライドポテトの豚キムチのせ。前回予告したように、ソウル旅で行った「VATOS」のお話。ソウルの梨泰院(イテウォン)。古くから外国人向けの革製品などのお店やホテルが並ぶ独特な雰囲気の街ですが、レストランやバー、カフェなど、面白いお店もたくさんあって、特に日が暮れてからの賑やかさはびっくりするほど。いつもはなるべく新しいお店を探して食べに行くようにしてるソウル旅ですが、メキシカンフュージョンレストランVATOS(ヴァトス)梨泰院本店」、気に入っちゃって昨秋、今年と連続して訪れちゃいました。このお店の看板ドリンク「コロナリータ」。これ、写真が逆なんじゃなくって、コロナビールが瓶ごとフローズンマルガリータに突き刺さってるんです。このフローズンマルガリータのビール割りともいうべきカクテルを、氷を溶かしながらストーローで飲むわけ。見た目のインパクトもスゴイけど味もとってもおいしくて、このビッグサイズのカクテル、やみつきになるほど気に入っちゃってます。席に着くとメニューと一緒にサービスで持ってきてくれる、コーントルティーヤと2種のディップ。トマトサルサと青唐辛子のピリ辛ディップを薄焼きせんべいみたいなコーントルティーヤにつけて、コロナリータをグイッと。この日は、偶然旅行日程が重なった、東京の若き女子友たちと、これまたソウルに行ったらいっつも呼び出しちゃう飲み友、若き韓国カップルと総勢6名。好きな飲み物を頼んで。ノンアルコールカクテルも揃ってるので、お酒飲まない人でも楽しめます。ドド〜ンと出てきたおつまみ。手前はスパイシーチキンのタコスと、フライドフィッシュのピリ辛マヨがけタコス。その向こうがこの店一番人気の「キムチカルニタスフライ」。基本、てックスメックスのメキシカンなお料理なんですけど、ちょこっと韓国風にアレンジしてあって出てくるお皿各種、それぞれおもしろいの。キムチカルニタスフライは、蒸し焼きした豚肉(カルニタス)で作った豚キムチがフライドポテトの上に乗っかってて、サワークリームとピリ辛ソースがたっぷりかかってる、この店オリジナル料理です。ソースとともに紫玉ねぎと香菜がかかってて、なんともこの奇想天外な組み合わせがおいしいの!奥は「カウボーイケソ」。チーズとサワークリームのディップ。ミニミニサイズのトッペギ(韓国土鍋)に入っててアツアツです。気に入っちゃって、南大門市場でこのチビサイズのトッペギ買って帰ってうちで真似して作った「ミッキムチ風カウボーイケソ」。キムチカルニタスフライの横は「チキンケサディージャ」。広〜い店内はお客さんでごった返してます。お店の店員さんたちも国籍は皆インターナショナル。韓国語だけじゃなくて英語もペラペラです。いうカジュアルで陽気な雰囲気、好きだなぁ。なんだかソウルって街は、ラテン系の国に存在してたっけ?っていう気分になります。夫と若者たちはテキーラガンガン飲み始め、私はかわいくビール。この夜はここで終わりじゃなかったんです。次回はこの後の二次会の模様を。(チュソク)営業時間:日~木11:30~23:00、金土11:30~24:00お店HP新沙にも店舗があり、ギャラリアのフードコートにも入ってるよ。フードコートだったらおひとり様でも気楽に行けそう。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。15:33>らぴさん、そうそう、単なる旅行者なのに、こういうワイワイガヤガヤとしたとこにいるとすっかり地元客みたいに感じられて楽しかったです。ストローでアルコール飲むと酔いがまわる?酔っ払ってこの巨大カクテルを落っことした時の事想像すると恐ろしくて、意識がはっきり保たれました。重さ3キロくらいあったと思う。15:34>けいこさん、ちょっとバカバカしいほどユニークなカクテルでしょう。やけにおいしいんです。私もタッチさんに負けず劣らずお酒好きなもんですからスンマセン。x先日久しぶりに梨泰院方面でご飯食べる機会があったけど、やっぱり韓食になってしまった(笑)お料理の説明を読んでも、味の想像がつかない!ギャラリアのフードコートは遠すぎるので(なかなか漢江は渡れずorz)、チョンノあたりにこんな店があったら楽しいだろうなぁ~と妄想中。HARI」ご覧になったんですよね。HARI」観たいって思ってた人がいて、残念ながらソウル滞在が月曜日かなんかで休演だったって嘆き悲しんでました。そうそう、話は飛びますが、そのうちその旅行のこと書こうと思ってるんですが、井邑のキムドンス家屋見に行って、帰って調べたらビョンさんが完璧までに見事な説明を書いてらっしゃる。「はぁ〜、そういうことだったんだ。」って帰ってから納得したりして。リンクさせてもらってしまいたいので、よろしくお願いいたします。>>ブログトップキムチ屋さんになったわたしの、日々の韓国料理やキムチ料理をご紹介するブログです。Da...PASSAGEおいしくたのしく*わたし時間*キッチンで猫と・・・あの日、あの味。14:01手羽先でお手軽参鶏湯。16:55外部リンク全州にひとめぼれ!2~韓...記事ランキング釜山式ナクチポックンを真似て。釜山名物の手長ダコの辛い...おせちに飽きたら「釜山式ナクチポックン、コプチャンエビ入り。豆腐を型に入れて固める前...カンジャンケジャンの海老バージョン、カンジャンセウ作ったよ。カンジャンセウ、作りまし...カンジャンケジャンのサーモン版、カンジャンヨノを作ったよ。お刺身用のアトランティッ...韓国ソウルのトッポギビュッフェ、梨大(イデ)の食べ放題のトッポギ専門店。肉あんかけチャーハン。こちらで食べた「ニラと豚...おうちで台湾料理。メッセージを入力してください。