横浜市ホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。注意しましょう!腸管出血性大腸菌による感染症・食中毒を予防するために、次の事に注意しましょう。疑われる症状がある場合は、下痢止めは服用せず早めに最寄りの医療機関を受診してください。帰宅時、調理前や調理中、食事の前、トイレの後、動物に触れた後などには、石けんで手をよく洗う。野菜等を生で食べる時はよく洗うこと。お子様やお年寄りなど抵抗力の弱い方は、重症になるおそれがあるので、殺菌をするなど注意が必要。食肉には注意し、中心部まで、75°C1分以上加熱する。調理器具は、使用のたびに洗剤でしっかりと洗う(熱湯や台所用漂白剤で消毒する)。(HUS)を起こすものをいいます。全国で年間4,000例前後の感染者が報告されます。報告数は、平成28年は92人、平成29年は129人、平成30年は125人でした。例年、気温が高い6~10月に多発しますので、ご注意ください。感染が疑われる症状が現れた場合は、早めに医療機関を受診しましょう。Q&A(外部サイト)」をご覧下さい。多くの場合、おおよそ3~5日の潜伏期間をおいて、頻回の水様便などの症状が現れます。激しい腹痛を伴い、著しい血便となることがあります。(全く症状がなかったり、軽い腹痛や下痢のみで終わることもあります。(HUS)や脳症など、重篤な合併症を発症することもあります。下痢の時には、自分の判断で下痢止めを飲まないで、早めに医師の診察・指示を受けてください。調理中、食事の前、トイレの後、動物に触れた後などには、石けんで手をよく洗う食品はよく洗い、新鮮な材料を使う食品はよく加熱する(子どもや高齢者は特に注意が必要)特に食肉には注意し、中心部まで、75°C1分以上加熱する※焼肉やバーベキューの時などにも十分加熱を!調理器具は、使用のたびに洗剤でしっかりと洗う(熱湯や台所用漂白剤で消毒する)まな板やはしは、生肉などを扱うものとそれ以外に分ける感染症法での取扱い「感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律(感染症法)」では、三類感染症に位置づけられており、患者さん(無症状の保菌者を含む)を診察した医師は、最寄の福祉保健センター長(保健所長)に届け出る義務があります。届出を受けた福祉保健センター(保健所)は、発生状況や原因、感染の拡大の有無等を調べるため、患者さんや患者さんと接触のあった方等の調査を行います。Reader)が必要です。お持ちでない方は、Adobe社から無償でダウンロードできます。横浜市ソーシャルメディアPC版を表示する。