当店は、ワシントンホテルや椿山荘で和食調理主任を務めた店長が、和食一筋20年の修業を経て、和食料理人として培った経験・技術と、こだわりの厳選食材を活かした本格和食料理をご提供しています。自慢の魚は、三浦三崎港で当日水揚げの新鮮な地魚が漁港より直送されます。米は、契約農家の山形産無農薬こしひかりを直接仕入れ、野菜も近郊契約農家さんから旬の地物野菜を直接仕入れています。安心・安全で美味しい食材にこだわっています。し物などの、自慢の一品料理も多数ご用意してます。季節の会席コースや通常の会席コースもご用意しています。お祝い)など、ご利用趣旨とご予算に応じて献立内容をセットいたします。本格和食の会席コースは3,900円以上2名様よりご利用いただけます。秋から春にかけて寒い時期に味が良くなる鼈、河豚はいかがでしょうか。