01.05「新潟の文化」コーナーをアップしました。NIIGATA』をご紹介・販売しています。発刊!酒粕生活、始めませんか?酒どころ新潟のおいしいお酒から生まれる健康と美容の強い味方、酒粕をストックして毎日、多彩なレシピで楽しめるレシピ本です。種類のストック方法とそれを使ったレシピをご紹介。生活評論家の阿部絢子先生が酒粕1日50g生活に挑戦!新潟市の15の酒蔵を紹介。(みのり)、ぽんしゅ館新潟駅店、cushuサイト・fb、アマゾンなど。(cushuフェイスブックにて、随時販売店情報をアップいたします。アネサメゴイ」で、第3回の「大人のほろ酔いカフェ」が開催されました。蔵元である中川酒造さん。中川雅史専務をゲストにお迎えし、斉木料理長と中島有香さんコラボの「越乃白雁」に合うお料理とともに、楽しいほろ酔い時間をお楽しみいただきました。8年ものの熟成酒など、皆さま「越乃白雁」の魅力を存分に堪能していました。スタッフの皆さまありがとうございました!次回は来年になります。新たなシリーズとして、より内容を充実させて皆さまにいらしていただきたいと思います。秋冬のお酒をとことん楽しめる1冊です。(cushu)からもご購入できます。詳細は発刊記念キャンペーンちらしをご覧ください。すべての人たちがほろ酔い時間を満喫した「大人のほろ酔いカフェ」。第2回のゲストは阿賀町(津川)の麒麟山酒造さんです。「大人の夏休み」をテーマに銘酒「麒麟山」にぴったりなお料理を中島さんと齋木料理長が現在考案中です。いままでに味わったことのないお料理と地酒のマリアージュと心地よいほろ酔いを一緒に楽しみませんか。詳細はチラシをご覧ください。青木貴史社長をゲストにお招きして開催されました。居心地のいい日本酒コミュニケーション空間を、おいしいお酒と、この会だけでしか味わえないお料理とともに楽しむイベント。初回が無事終了いたしました。さん、斉木料理長と参加者の皆さまとの会話もおおいに盛り上がり大盛況となりました。詳しくはfbやブログをご覧ください。だきました皆様ありがとうございました!帰り際のお一人お一人の素敵な笑顔が印象的でした。次回は7月25日(金)に開催いたします。予約も受け付けておりますので、ぜひいらしてください。酒の陣会場で配布した冊子の改訂版が発刊されました。サイズA5判/100ページ)詳しくはbookページをご覧ください。4.14ブログ「クシュル隊がゆく!」再開しました。お休みしておりましたブログを再開いたしました。日々cushu編集部員が体験した日本酒、食、新潟のさまざまな魅力を綴っていきます。4.14にいがた酒の陣2014会場にて「cushu手帖2014にいがた酒の陣版」配布させていただきました。新潟の酒蔵&まちめぐり」を配布させていただきました。受付開始2011.11.01「はんど&はあと」で紹介されます。