葵光悦/鎌倉こうえつ食卓においしさと栄養を添える惣菜は、今や私たちの食生活に欠かすことのできないものとなりました。増加などから、家庭での調理時間の短縮の要求が高まり、調理済み食品つまり惣菜の需要は年々拡大し、その市場規模は6兆円を超え21世紀中には10兆円に達するともいわれています。「鎌倉こうえつ」はこの成長著しい持ち帰り惣菜の中でも人気の高いとんかつ、コロッケなどフライ類及びお弁当を大手ショッピングセンターの中で販売しています。INTERNATIONAL「新しい中食文化の創造と発展」を旗印に、お客様にもっと喜んでいただけるような商品づくりに取り組んでまいります。