豚肉くるくる巻きと夏野菜の献立20分で3品。豚肉くるくる巻きと夏野菜の献立Print20分で作れる2人分の献立を手順つきでご紹介します。今回は見ためもよい肉巻きと、おつまみにも使える夏野菜の副菜でメニューを組みました。記事の後半には、実際の調理を撮影した動画もあります。よろしければご覧ください。くじ1.献立2.材料3.手順とポイント4.動画5.レシピ詳細1.献立おかずメイン豚肉と大葉のくるくる巻き副菜1きゅうりのごまキムチ和え副菜2なすのポン酢おかか和えメイン1品、副菜2品の計3品。肉と野菜のバランスがよい献立です。汁物を追加するなら、中華風コーンスープはこのメニューに合うと思います。補足コンロは1くち使います。調理器具についてフライパン、電子レンジを使います。焼きあがる(完成)野菜、肉の順番で下ごしらえをします(最初に肉の下ごしらえをすると、まな板に脂がついてしまうから)。なすは変色しないよう、切ったらすぐにレンジ加熱します。なすが終わったら続けて調味料もレンジ加熱します。豚肉巻きをじっくり焼いているあいだに、副菜を仕上げて盛り付けます。使う皿ははじめから決めておくと、盛り付けのときスムーズです。豚肉のくるくる巻きは、もとのレシピだと長めの竹串を4本使っていますが、今回は短めの竹串を6本使いました。実際に作っている様子を撮影しました。調理工程ノーカットでポイントなどもしゃべっています。盛り付けまで含めて20分ほどかかりました。レシピ詳細それぞれのおかずのレシピは、下のリンクからご覧いただけます。詳しい調理のポイントなども書いてあります。豚肉と大葉のくるくる巻き見ためもきれいな簡単おかず。塩こしょうだけのシンプルな味付けです。きゅうりのごまキムチ和えきゅうりの小気味よい食感とごまの風味、キムチの辛さがクセになります。なすのポン酢おかか和えレンジで簡単、なすのとろとろ食感がおいしいです。皮をむくのがポイント。作り置き生活をはじめよう晩ご飯もお弁当も週末の作り置きおかずで過ごす!節約したい方、平日は料理をしたくない方におすすめする週末の作り置き。1週間の献立や買い物リストにも役立つ作り置きレポートや、毎月の人気レシピも掲載中。新規ユーザー登録こちらもオススメ20分で3品完成。調理20分15分で3品。