プラザ薬局健康サポートサイト-医食住薬-患者様の健康を願います。[3食材でくりまわし3日間!]お買い物や夕飯の献立、毎日、悩みますよね。そこで、3食材を使って3日分の献立を紹介します。「玉ねぎ、きゅうり、ジャガイモ」を使っての第1日目、こちら5品をつくります。1玉ねぎと豚肉炒め2ジャガイモの味噌汁3小松菜の胡麻和え4きゅうりの梅和え5たまねぎごはん食材(大人2人、子供二人と想定しています。豚肉は細切れなので、そのまま使用。大きい場合は3センチの幅に切る。豚肉に下味をつけます。酒、しょうゆ、酢各大さじ1でよくもみ、20分ぐらいつけておきます。その後、片栗粉大さじ2をまぶします。私は、ビニール袋に入れてます。玉ねぎは1センチ幅に切ります。鍋に油を入れ豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えます。玉ねぎが透き通るくらいに炒めたら、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、塩コショウで味付けする。4カップだし汁4カップにジャガイモを入れて火にかける。ジャガイモが柔らかくなったら、ワカメを入れる。みそ大さじ3~4を溶きいれる。大さじ1しょうゆ大さじ1/2砂糖大さじ1/2小松菜半束をたっぷりのお湯でゆでます。←小松菜はよく洗い、沸騰したお湯に、まずは茎のみ10秒つけます。その後、葉も一緒に5秒ほどつけます。だし汁大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、ゴマを加えて小松菜と一緒に和えます。4きゅうりの梅和え材料きゅうり2本、梅干し2個、かつおぶし2グラムきゅうりを乱切りにします。梅干し、かつお節、しょうゆ小さじ1を混ぜて、きゅうりと和えます。材料お米2合、玉ねぎ1個しょうゆ、酒大さじ1お米を研ぎ、しょうゆと酒大さじ1を加え、水を2合の印まで入れて炊きます。ご飯が炊けたら、玉ねぎをつぶします。乾燥させてから出荷されるのに対して、新玉ねぎは乾燥させずに出荷するため水分量が多いので甘いと感じるのです。この季節にぜひ味わってくださいだしは、いりこの水出しがおすすめです。水800ccに対して、煮干しを24グラムを入れ半日置けばできあがりです!*ピンクの文字は調味料、青はあったら嬉しい材料です。くりまわしレシピプラザ薬局健康サポートサイト-医食住薬-患者様の健康を願います。