昼は渋谷でサラリーマン。鉄鍋うどん@富士そば中華料理21八龍でレバニラ西荻キッチン富士そば全貌を現した。京都銀閣寺ますたにラーメンどうも。ダイエット中のメタボです。今日は都内を色々移動しました。原宿で一件商談を終えて、お腹がすいたので「ばさらか」に行こうかなって思ったら潰れてた。前になくなったそうです。失意のもと次のアポが入っている田町に移動。ラーメン」というお店が気になり行ってみることに。なんでも、京都で50年以上の歴史をもつ老舗のラーメン店だそうです。今日は普通にラーメンを注文。ランチタイムだったからか半ライスがおまけに付いてきました。麺の固さや、脂の量、味の濃さを指定できますが初めてのお店なのですべて普通で注文。浮いた背油がいい感じ。思ったほどこってりって感じではないですね。丸みがあって甘味のある美味しいスープ。麺は細めのストレート麺。普通でこれだったら、次回は固めを注文したい。具はたっぷりのねぎがいい感じ。チャーシューが4枚入っているのもうれしい。こちらのラーメンはスープが3層構造になっているそうです。下はピリっと辛さを感じさせる。食べてると微妙に味が変わりますね。最後のほうまで行くとピリッと辛さが出てきます。カウンターにラーメンのタレが置いてあったので濃い味好きの私は一回し入れてみました。味が濃くなって美味しい。黒コショウもふりふり。