『Trilogy』(トリロジー)を紹介します。前に、白いスタッコ壁の小さい間口のお店があります。ダウンライトと木製カウンター11席の落着いた空間で、豊富なワインと心のこもった料理を堪能できます。ソムリエの資格を有するマスター熊谷氏が愛するワインのひとつ「Trilogy」が店名の由来だそうです。「ワインは楽しく飲むもの」と、「SASUKE」出場を目指し肉体改造中の、一見無愛想だが中身は愛嬌たっぷりのマスターは言います。私のようなワイン素人から、ワイン通の方まで幅広く迎えてくれます。一度、足を運んでみてください。