東京・グルメ・漫画・旅行ネタ。己【おれ】と命名するも乙【おつ】と勘違いされることもよくある残念なブログです。飲んだ後無性に恋しくなるラーメン、たまらないですよねぇ。忘年会シーズンも真っ只中、どのお店もワイワイガヤガヤ大賑わいではありますが、誰それみそれが騒ぎたいワケじゃない、腰を据えて今年1年を振り返ったり静かに語り合いたい時も多分にあるかと思います。個室席を予約したのに近くで団体客が騒いでうるさくてたまらないってケースも往々にあり得るでしょうし、〆のラーメンを求めて外を徘徊するには寒すぎるし、見つけたら見つけたで同じような考えで集まった酔客達でごった返していて落胆することだってあることでしょう。...ということで、1人酒orサシ飲みするならラーメン屋がおすすめと言ってはばからないってほどじゃないけれど、まあ普通におすすめしますよレベルなワタクシ正衛門が今回紹介するのは「ラーメン大賞」でもおなじみ、かつてラーメン日本一にも輝いた東京・湯島の「らーめん天神下大喜」でございやす。行列のできるお店だからこそ、あえてこの時期がおすすめ和食歴20年なご主人のお店だからか、和を感じさせる外観。行列のできるラーメン屋の1軒としても有名ではありますが、この時期だと居酒屋に多くのお客さんをとられていることもあり、ディナータイムは比較的のんびり過ごせるんじゃないかと思います。湯島駅1番出口からだと徒歩2分とアクセス良好なのもありがたいっす。日頃から様々な限定メニューの開発や既存メニューのチューンナップを実施。自家製麺、それも1種類ではなくメニューに応じて太さや縮れ具合の異なる麺を使い分けるこだわりっぷり。加えて日本蕎麦特有の香りや風味、喉越しに負けない麺作りをと、実に高いハードルを掲げているだけに、食べる側もどれにしようか決め切れないなんてこともあるんじゃないでしょうか。テーブル2つ、カウンターによる計15席の店内それぞれの入れ物もどこか居酒屋っぽいカスターセット。照明も薄暗く、「将来は居酒屋風にしたい」とかつて何かの雑誌で語っていた店主の考えが見事に実現したということですね。基本は店外の券売機で事前に買うスタイルだけど、後から注文も当然可能。つけそばともりそば、一見同じに思えるメニューについても細麺か太麺か、濃口醤油味か醤油味か、きちんと違いを設けていることが分かります。裏面はお酒やつまみ類。ラーメン屋で飲むワイン...興味深い。訪問時、いくつかのおつまみメニューが販売中止で残念でしたが、今なら再開しているかもだし、アルコール類はお通しサービスなのもステキ。キャッシュオン形式だから頼みすぎて後々お金が足りないなんて事態に陥ることもないから安心して飲み食いできます。啜る前に食う!らーめん天神下大喜の居酒屋メニューねぎちゃーしゅう500円。青ねぎと白髪ねぎ、当たり前だけど切り方も変われば食感も変わる。チャーシューの下にはもやしが敷かれてて、からしでツーンとなった鼻と口の中を中和する作用があるんじゃないかと思うんだ、知らんけど。鶏だし玉子焼き400円。出汁巻き玉子は定番だけど、鶏出汁ってのがまたね。出汁と玉子で鶏がダブってしまったなどと、某孤独のグルメの主人公の迷言名言もすんなり口走れますね。ちゃーしゅうからし和え300円。唐揚げだかとり梅和えだかを頼もうとしたらそれも販売中止で何となく頼んだのがこちらだった気がします。考えてみればこれもねぎちゃーしゅうとからし和えでブタがダブ(ryちょっとした三種の神器っぽい。餃子も忘れちゃいけない名脇役。見るからにパリッパリで香ばしい歯応え。添えられるレモンと大根おろしが、いかにもな餃子とちゃうよ、これが大喜スタイルだよとさり気なく主張しているかのようでナイス。ごはん(並200円・小100円)にはデフォルトでチャーシューの佃煮付き。月~金のランチタイムだと小ごはんが50円なのも嬉しいサービスだし、基本的にラーメン屋だから飲めなくたって臆する必要もないし、酒のつまみをおかずにごはんをかっ喰らたっていいでしょう。〆はもちろん、ラーメンなどの麺類でズビドゥバシュビドゥバ1999年創業時からのメニュー、醤油らーめん680円。底に向かうにつれてどんどん細くなる切立丼。ろくろみたいにクルクル回したくな、うーん美味しそうだ。細麺が絡んでぐいぐい引っ張り上げます。スープに細麺、いわゆる王道の組み合わせなんだけど、具材にカイワレを使ったり、細いんだけどコリコリした手作りメンマとか、きっと細かいレベルでこだわっているんだろうなーと感じさせる仕上がり。選択)、季節限定の味噌ラーメン、あえてつけ麺を啜ってみるのも面白いかもしれません。...といった感じで、飲みにもピッタリって言っている割には酒の写真が一切出てこなかったのはグビグビ飲み進めちゃったからということで、行く前から絶対に混んでいるって分かり切ったお店で飲むよりも、普段混んでいるラーメン屋に目を向けてみるのもアリなんじゃないでしょうか。終了しちゃったけど、限定メニューのかけみそ。訪れる度に何かしらの発見や出会いがあるのも大喜に行って良かったと感じる所以です。»このブログについて主に東京・グルメ・漫画・旅行ネタ。己【おれ】と命名するも乙【おつ】と勘違いされることもよくある残念なブログです。新着順2017-10-28漫画「孤独のグルメ」第1話のお店が閉店!東京都台東区山谷の大衆食堂「きぬ川」の銀ダラ煮付けライスにハムエッグetc.60年の歴史に幕。大衆食堂「きぬ川」が2017年10月末で閉店。老舗煮込み専門店「きつねや」で根強い人気の国産牛ホルモン丼とつゆだく牛丼、2つの丼をDODON(どどん)とご紹介。2017-08-07【築地市場・きつねや】行列が絶えない人気店の国産牛ホルモン煮込みをライスと半熟玉子でかっ喰らう!【2017/08/07更新】祝営業再開&築地場外市場名物!早朝から行列のできる老舗煮込み専門店「きつねや」の国産牛ホルモンライスをご紹介。築地火災の件追記】こういうのでいいんだよなラーメン、ありました。築地市場で1966年(昭和41年)の創業時から中華そば1品のみの立ち食いスタイルで勝負する老舗「井上」をご紹介。2017-07-27スワローズ20年ぶりの快挙を祝し、千駄ヶ谷「ホープ軒」で“私的燕プロジェクト”を開催10点差をひっくり返す大逆転勝利。20年ぶりの大快挙を成し遂げたスワローズを祝し、神宮球場ほど近くの老舗ラーメン店で“私的燕プロジェクト”を開催してみました。2017-07-20【孤独のグルメ】あ...うまそ。たこ焼き」の舞台でおなじみ、大阪・中津の老舗「さんちゃん屋」をご紹介。2017-07-18卵8個のベーコンエッグにバタートースト一斤!大阪の老舗「喫茶Y」でデカ盛りモーニングを決めてみた“デカ盛りの聖地”と称され、とてつもない量のメシにありつける大阪・中崎町の老舗「喫茶Y」。そんな有名店でボリューム満点モーニングを決めて参りましたのでご紹介。(18)月別アーカイブ記事一覧ページへスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。