「食前酒」を意味するアペリティフ。食事の前に飲むアルコールが食欲を刺激して、お料理への期待がいっそう高まる幸せの習慣です。アペリティフは親しい仲間とのおしゃべりを楽しむ、リラックスした充実のひとときでもあります。人生を楽しむことが大好きなフランス人に、アペリティフの習慣は欠かせません。日が長くなるこれからの季節は、夕食の前にアペリティフを楽しむ絶好のチャンスです。夕涼みをかねて戸外で、待ち合わせの仲間が揃うまで、家で食事の準備が整うまで、みんなでお料理をつくりながら...。一緒にアペリティフ、始めませんか?アペリティフの風景|おすすめワイン|簡単カクテルアペリティフの風景アペリティフを楽しもう!......とはいえ、実際はどんなおつまみを用意すればいいんだろう、何を飲めばいいんだろう...と思った方。フランスでのアペリティフは驚くほど気軽に行われているので、ご安心ください。マヴィの生産者さんのアペリティフの様子をのぞいてみましょう。袋を開けるだけ!気軽にアペロアペリティフのおつまみでもっとも多く見かけるのは、なんとも気軽な市販のスナック。プレッツェルやクラッカー、ドライフルーツにナッツなど袋からお皿に出すだけ。親日家のブリアール家を訪問した際は、日本の「おかき」が出てきたこともあります。最近では日本のおせんべいやおかきもアペリティフのお供として人気なんですよ。ボエームを楽しみました。メイエー家ドイツに近いアルザスらしくオーガニックのプレッツェル。ネヴァド家シェリータイプのドラドと塩気のあるナッツがたまらない組み合わせ。市販品はもちろん、さらに嬉しい手作りスナック3種のクラッカー、バジルとパルミジャーノのグリッシーニ、ハーブギャレットヘルシーに新鮮な野菜と果物をマヴィの生産者さんは家庭菜園(または本格的な畑)をされているところも多く、庭で取れたばかりのミニトマトやいちごが並ぶこともありました。新鮮な野菜はそれだけでも十分おいしいですが、手作りのディップを何種類か用意しておくとワインがさらに楽しめます。野菜を食事の前に取ると血糖値があがりにくくなるので、食べ合わせの観点からもおすすめです。全てオーガニックの生野菜!タプナードソースをつけて。ランポン家ミニトマトやラディッシュなど一口サイズの野菜がそのまま出てくることも。軽く冷やしたボジョレーワインもアペリティフにおすすめ。タリ家アプリコットなどの季節のくだもの。フルーティなワインと。ブリヤール家シャンパーニュの原料になるぶどうがそのまま!シンプルですが、現地でしか味わえない贅沢なアペリティフです。食への関心が高いマヴィの生産者さんのお宅を訪問すると、手作りの一品が出てくることも多く、その土地ならではのおつまみでアペリティフを楽しむことができます。手作りとはいえ、レシピは簡単なものがほとんど。アペリティフをメインに楽しむ日は、フランスを感じるおつまみを皆で手作りしてみてはいかがでしょう。ブーリエ家スペインに程近いルーションで冷たいガスパチョをシャトードルー白と。シャペル家ブルゴーニュの定番おつまみ!塩味シューのグジェール。南仏のローカルフードというソッカ。屋台で売られているのが一般的だそうですが手作りも簡単。レシピグジェール、ガスパチョソッカのレシピひよこ豆パウダー(1カップ)と水(1カップ)、オリーブオイル(大1)と塩(ひとつまみ)をよく混ぜ、1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。フライパンにオリーブオイルを熱し、寝かせておいた生地をクレープより少し厚い程度に伸ばし焼く。生地を混ぜるときにお好みでブラックペッパーやクミンパウダーを入れるのもおすすめです。↑このページの上へ戻るアペリティフにおすすめのワイン仕事帰りやホームパーティ、はたまたアウトドアでの夕涼み...アペリティフを楽しむシチュエーションが決まったら、ぴったりのワインを探しましょう。食事の前なので軽めで飲みやすいアルコールがおすすめですが、もちろんお好み次第なので、何を飲むかは自由に選んでくださいね。難しいことは抜きにして気軽に楽しむのがアペリティフ!現地ではアルコール度数の高い蒸留酒やリキュールを使ったカクテルを飲むことも多いそうですよ。優しく包み込むような甘口スパークリング女性や、お酒をたくさん飲まない方にもおすすめなのが、アルコール低めの優しい甘さのスパークリングワインです。甘口ですが糖分は一切添加しておらず、ぶどう本来の甘さが楽しめます。ビスケットやクラッカー、フレッシュチーズとご一緒にどうぞ。シードルのような優しい飲み口ルビー色の微発泡ワイン身も心もとろける味わい爽快さは一番!辛口スパークリングワイン仕事終わりやお出かけの後、喉と体に染み入るような気持ちの良い辛口スパークリングワイン。クラッカーやカナッペ、ドライフルーツなど幅広いおつまみと楽しめます。華やかなひとときに特別な瞬間に開けたい泡きれいな味わいが染みわたる、すっきり辛口白ワイン日が長いこの季節には、夕涼みをかねたアペリティフタイムはいかがですか。太陽の日差しが残る屋外で、よく冷やした辛口の白ワインを一口飲めば清涼感にあふれたひとときが過ごせるはず。スティックサラダに合わせて、また、ワインだけでもお楽しみいただけます。心地よい酸味が体に染み渡るグレープフルーツの爽やかさ気軽に飲める爽やかな白はちみつとレモンの味わい果物をほおばるような瑞々しさ果実味とほどよい飲みごたえが嬉しいロゼワイン可愛らしい色合いもわくわくした気分を盛り上げる、ロゼ。飲みやすくフルーティな味わいについつい杯が進んでしまいます。フィンガーフードやフレッシュな野菜を用意してロゼワインを開けたら、いつまでもおしゃべりを楽しめそうです。ローヌの辛口ロゼいつでも心地よく楽しめるロゼ洗練された品質と味わい簡単カクテルレシピアペリティフにはアルコールの低いカクテルもよく楽しまれています。カクテルといってもワインに一工夫するだけの簡単アレンジレシピです。お試しいただけますよ。サングリア果物をワインに漬け込む本格的なサングリアはもちろん、手軽に果汁やジュース(できればストレートがおすすめです)で割ってもすっきりおいしく飲んでいただけます。果物は、オレンジ、いちご、パイナップル、りんご、グレープフルーツ、白桃など香りがはっきりしているものがおすすめです。赤ワインにはシナモン、白ワインにはごくわずかにホワイトペッパーやミントなど、スパイスやハーブを加えるといっそう本格的な味わいになります。スプリッツァーワインを炭酸水で割ったもの。オーストリアのホイリゲでも定番のメニューで、ワインと一緒に無糖の炭酸水を頼んで各自でお好みの濃さに割って飲んでいました。白ワインでも赤ワインでも作ることができますよ。ドラドの炭酸割りスペインのネヴァド家を訪問した際、教えてもらった飲み方です。なんと、シャリータイプのドラドを炭酸水で割るというもの!現地ではドラドよりも軽い味わいのフィノで作っていましたが、ドラドでも試してみたところおいしくできました。できれば氷などは入れずに、低すぎない温度で飲むとドラドの香りが広がって楽しめます。4,015糖分を加えない古代製法で造られた貴重なスパークリング。リンゴの風味と飲みやすいアルコール度数が魅力。4,345白い花の香りに爽やかな果実味。綺麗な飲み口で、繊細さと柔らかさを持つスパークリング。3,245林檎や薔薇の美しい香り。完熟した桃を口いっぱいに頬張ったかのようなみずみずしい甘さが幸せな1本。9,845通常のシャンパーニュの倍以上の熟成をさせた逸品。香り味わいともに複雑で芳醇なシャンパーニュ。2,750苺やハーブ、ピンクペパーにほんのり桜の香りも。バランスの良い飲み口はどんな席でも活躍間違いなし。2,695メロンやサクランボに薔薇の華やかな香り。口中で苺をつぶした時のような果実味がいっぱいにあふれるロゼ。3,080さくらんぼやアプリコットにハーブの心地よい香り。した酸味と果実味、それを支えるミネラル感。1,870洋梨や白桃にハーブ、ミネラルも感じる清涼感に溢れた香り。冷やして楽しみたい軽快で清々しい白。5,115白い花に赤い果実が混じる爽やかで可憐な香り。程良く飲み応えがありこれ1本で前菜からメインまで対応可。2,695フルーティで爽やか。幅広いお料理を美味しくしてくれそうな、コストパフォーマンス抜群の白。3,795マスカットや百合を思わせる華やかな香りに、瑞々しく洗練された余韻が続く爽やかな白。した果実の爽快な味わい。4,345百合やスズラン、柑橘系果実にカルダモン、白胡椒の香り。瑞々しい果実味にエレガントな酸味、程よい苦み。5,115オレンジや白桃のコンポートに蜂蜜の香り。繊細な泡で酸味、果実味共にふんわり柔らかく広がりエレガント。5,555微発泡で低めのアルコール度。リンゴの香りに若々しいハーブのニュアンスが見事に調和。4,235きめ細かい泡を持つ、爽やかで果実味たっぷりの辛口スパークリング。2,970レモンや蜂蜜、ハーブに火打石のニュアンス。した酸味が印象的で可憐な甘酸っぱさに心魅かれる白。※代金引換と銀行振込には別途手数料がかかります。※ご注文の翌日から4日以内にお届けいたします。ご注文の混雑状況によって、多少前後する場合がございます。商品の性格上、交換や返品はご容赦ください。商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後7日以内にお知らせください。>>ご返品・交換・キャンセルについてお問い合わせよくある質問ページを作成しました。10:00〜17:00)メールの返信につきましては、3営業日以内にさせていただいております。{{else}}{{button.label}}{{/if}}{{/with}}。