手間隙かけて造り上げられた鳥骨付きもも燻製。華やかなパイナップルやオレンジ、季節の野菜とともにお届けします。素材に応じて漬け込むソミュール液やチップの種類を工夫し、長時間、つきっきりになりながら、じっくり燻す事により素材本来の旨味が驚くほど引き出されます。燻製の優れているところは、"手間いらず"。「パーティーではホスト役は一緒に食事を楽しめないわけですよ。燻製だと一度出したら最後まで皆さんと一緒にいられるのがいいんです」とマダムせい子。「妙乃燻上」はラインナップが豊富なのも魅力。肉や魚だけではなく、野菜やフルーツまでもがマダムせい子の手でさらにおいしく生まれ変わります。「ニンジンやゴボウなんて信じられないほど本来のもち味が分かるんです。自然な色合いを目で見て楽しめる燻製は"豊かな食文化の創造"。お皿の上の盛り付けも楽しんでみてはいかがでしょう。ご注文時にお問い合わせください。■返品についてお客様の都合によるご注文のキャンセル、商品の交換または返品はお受けできません。商品が不良品の場合、またはご注文と異なる商品が到着した場合のみ、交換・返品いたします。