お客様に提供出来るよう努力しております。苦手な方や、女性向けのアッサリ塩豚骨ラーメンもご用意しております。店主ごあいさつ博多ラーメン一作(いっさく)は、本場博多の源流を組む豚骨ラーメン専門店です。お客様に提供出来るよう努力しております。呼び戻し製法という独自に作られた、表面にキメ細やかな泡ができる豚骨スープや、コシのある麺を特徴としており、子供からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。苦手な方や、女性向けのアッサリ塩豚骨ラーメンもご用意しております。(長時間)炊き込んだスープ。骨と髄の味がしっかりと感じられるように旨みをギュッと凝縮しました。クリーミーかつ濃厚ながら、後味はスッキリとした仕上がりになっております。水分と脂が交わることで出来るキメ細やかな「泡」が大きな特徴です。麺には独自配合で作られた自家製麺を使用。スープによくからみ、相性も抜群です。コンセプト一番人気のラーメンから赤ラーメン、黒ラーメン、お年よりからお子様までお楽しみいただけるメニューを取り揃えております。ランチタイムやディナータイムにはお得なセットメニューもご用意しております。心行くまでご賞味くださいませ。11:00~16:00※平日は16時までの営業となります。佐賀県佐賀市大財1-1-15※南国ビルの隣の建物です。