10%果肉の赤いTeinturier(タンチュリエ)のガメイでつくるラ・ビュル・ルージュ。2017年は、春の遅霜の影響でタンチュリエのガメイの収量が少なかったので、補填のためコーを50%アッサンブラージュしている。ガス圧は5.8気圧、残糖は15g/Lと今までのラ・ビュル・ルージュの中で最もドライな仕上がり。あふれる複雑味がアクセントにあり、今までよりもかなり洗練された大人な味わいだ。アペリティフはもちろん、食中にもぜひ合わせてもらいたいワインだ。フランボワーズ、クランベリー、カスタードクリーム、コッペパン、糠の香り。あり、みずみずしい赤い果実のエキスとほんのりビターなミネラル、鋭くシャープな酸を洗練されたムースが包み込む。収穫日は8月26日〜28日。