「食」に関する仕事(マーケティング、商品開発、店舗プロデュース、テレビ・ラジオへの情報提供及び出演。雑誌やウェブでの執筆など)に携わる。テレビ東京『テレビチャンピオン・甘味王選手権』で3度優勝。2003年よりドイツに拠点を移しフリーライターとして活動。各地を取材で飛び回り王道観光地から穴場のおもしろスポット、ライフスタイル、最新トレンドなどリアルなドイツ事情を新聞、雑誌、ウェブメディアで発信。人生のテーマは、旅と食と人。自他ともに認める食いしん坊です。https://www.facebook.com/realdoitsu2020.02.20バウハウス旅ぐるめ3~ベルリン編バウハウス100周年記念旅で出会った美味しいものたちを紹介する「バウハウス旅ぐるめ」シリーズ。ワイマール、デッサウに続きまして今回は終焉の地となったベルリンからお届けします。「バウハウス旅ぐるめ」シリーズ2回目はデッサウ編。1回目のワイマールの後、ブログではライプツィヒやクリスマスマーケットに寄り道したためちょっと間があいてしまいましたが、引き続きバウハウス100周年記念...2019.12.12クリスマスマーケットで出会ったちょっと珍しいグルメドイツが一番輝くクリスマスのシーズン。アドヴェントも半分が過ぎ、クリスマスはもうすぐそこですね。私は今年、取材も含め...2019.11.20ライプツィヒの名物ビールとグルメバウハウス100周年記念旅。生誕の地ワイマールの次は、バウハウスが最盛期を迎えたデッサウへ!......向かう予定だったのですが、じつは途中下車してライプツィヒに寄り道することに。世界の建築・デザインに大きな影響を与えた総合芸術学校バウハウス。2019年は創立100周年を記念して博物館のオープンやイベントが目白押し。このミレニアムイヤーを逃す手はない、と拠点となったワイマール、...2019.09.11【ドイツ郷土料理図鑑】北ドイツ:スイーツ&ドリンク編このところワインやビールなどお酒のお話が続いていましたが、今回は久しぶりのドイツ郷土料理シリーズ。これまで紹介した南部、西部、北部に続きまして、今回は北ドイツのスイーツ&ドリンク編をお届けします。ヴィースバーデンからスタートした「ラインガウのワインとグルメをめぐる旅」も最終回。エルトヴィレとエーバーバッハ修道院の次に向かったのは、ライン川沿いにある小さな町リューデスハイム。2【薔薇の町とエーバーバッハ修道院】ラインガウのワインとグルメをめぐる旅。ヴィースバーデンの次に向かったのは、ライン川沿いの小さな町エルトヴィレ(Eltville)。日が長く暖かくなり、ドイツを旅するには最高の季節。ワインがおいしい季節です!ドイツでは初夏から秋にかけてたくさんのワイン祭りやグルメイベントが開かれます。ベルクイラストレーターとして、ベルリンで生活するということ。ベルクイラストレーターとして、ベルリンで生活するということ。Reserved.|Login。