飲まれているお茶で、日本茶の約8割を占めています。さわやかな香りと程よい渋みと旨味が特徴です。季節や産地によって味わいはことなりますが、最もおいしいと言われているのが、八十八夜前後の一番茶です。新芽を摘んでからすぐに蒸気で蒸し、揉みながら乾燥させて作ります。玉露は、茶摘の20日ほど前から茶畑をヨシズやワラで覆い、日光を遮って育てたお茶です。光を制限する事によりお茶の旨味成分が強調され、渋みの少ない、とろりとした甘みのある味わいになります。全国の生産量1位は福岡県八女地区です。玉露や緑茶の仕上げ過程で、茎だけを選別したお茶で、爽やかな香りと甘さが特徴です。その中でも、玉露や特上煎茶の茎茶は「かりがね」と呼ばれ珍重されています。煎茶などと較べ、何煎も出るお茶ではありませんが、特徴のある旨味で人気があります。お茶は茶葉の種類、質はもちろんのこと、入れ方、また入れる人によっても味、香り、色がに違ってきます。よってまったく味は異なりますし、味覚というのは人それぞれです。自分が一番おいしいと感じる茶種、入れ方を見つけ出すには自分なりに工夫することも大切です。お客様に少しでもおいしいお茶を飲んでいただきたいと思い、おいしいお茶の入れ方をご案内します。沸かした湯を一度湯のみにあけ、湯のみをじっくり温めてから急須に入れると、約80度になります。玉露の場合は、しばらく置いて、温度の目安(50度)は湯気がかすかにたつ程度、手のひらにあててみて気持ちいい暖かさが最適です。茶葉は、1人あたりティースプーン2杯くらいを目安に。濃いお茶がお好みの方は、心もち多めに入れたほうが、味わいが深くなります。煎茶の場合、急須に入れる茶葉の量は、10g(大さじ2)。玉露の場合、急須に入れる茶葉の量は、10g(大さじ2)。煎茶の場合、急須に入れる湯量は、180ccくらい。玉露の場合、急須に入れる湯量は、90ccくらい。約2〜3分抽出した後、急須を軽く2〜3回まわし(これにより茶葉が開き、味がしっかりと出ます)、最後の1滴までしぼりきっていれます。煎茶の浸出時間:約1分インターネットでのご注文は、24時間受付ております。※ご注文を確認後、翌営業日の夕方までにご連絡いたします。受付:平日9:00〜18:00/休日:土日祝日IP電話は【0943-24-3181】へどうぞFAX注文表はこちら>>FAXでのご注文は24時間受付けています。※ご注文を確認後、翌営業日の夕方までにご連絡いたします。品質には最善を尽くしておりますが、万が一、商品に傷み、不具合等ございましたら、ご遠慮なくご連絡下さい。この場合、返品送料は、弊社負担の着払いにてお願いいたします。ご返金もしくは、代替品をお送りいたします。所:〒834-0064福岡県八女市蒲原528番地TEL:0120-731-181FAX:0943-24-3183E-mail:info@yametya.comご入金確認後の発送となります。・振込手数料はご負担いただいています。・ご入金確認後、発送のご連絡を致します。お受け取り時に、お代金をお支払い下さい。代引手数料として315円(10,000円未満)が必要です。eコレクト(別途420円)もご利用いただけます。買物カゴで下記のクレジットがご利用可能です。CARD,NICOS,UFJ,DC,JCB,AMEX,Diners2回目以上ご購入の方のみ後払いが可能です。振替手数料は無料とさせていただいております。基本的に翌営業日には出荷いたしますが、その日の製造量により、配送日指定のご希望に添えない場合がございます。※銀行振込の場合、入金確認後の翌営業日の出荷となります。料金の詳細はコチラ■時間帯指定について午前中、12時〜14時、14時〜16時、16時〜18時、18時〜20時、19時〜21時の時間帯がご指定いただけます。※郡部など、ご指定いただけない場合がございます。された場合、お届け先がご不在で消費期限内に配送できない場合でも商品代金はご請求させていただきます。当店では、お買い物やプレゼント応募・メールニュース購読等のサービスをご利用いただいたお客様の個人情報(住所、氏名、メールアドレスなど)の保護については、最大限の注意を払っております。個人情報は、当社の業務遂行のためのみ利用し、管理しています。開示提供いたしません。詳しくはプライバシーポリシーをご覧下さい。