お米屋さんナビ全国のお米屋さんの案内と、お米に関するミニ知識を紹介しています。◆南魚沼産しおざわコシヒカリ「天地米」、JAしおざわ特産品のもち・味噌・きのこを販売しております。◆通信販売を行っております。08:30~17:30※冬期間(11月1日~2月末)は17:00までの営業となります。★4/18(土)より、天地米1kg巾着入りを1,000円で販売開始いたします。こちらは店頭販売のみとなっております。恵まれた環境と農家の高品質を目指した栽培技術...それが美味しいコシヒカリを生みました。現在も多くの尊敬と賞賛が寄せられている兼続の生涯に想いを馳せ、これまで多くの皆様から愛され続けてきた「南魚沼産しおざわコシヒカリ」をより多くの方にご賞味いただくために...当地しおざわをもっと身近に感じていただくために「天地米」と銘々し販売を開始することとなりました。コンセプトに、有機栽培にこだわり化学肥料を使用しないこだわりの特別な栽培米です。刈り取った稲を自然に乾燥させるこの「ハザ掛け」は、じっくり時間をかけて稲穂の「うまみ」を米粒に吸収させながら最適な水分量の美味しいお米に仕上げます。天日乾燥にこだわり、さらに旨みを引き出した「ハザ掛け米」をぜひご賞味ください。◇南魚沼産こがねもちとかくコシヒカリの陰に隠れがちですが気候風土に恵まれた当地で作るもち米は、コシヒカリに負けず劣らず評価の高い美味しいもち米です。昭和の初めに一度は途絶えた“幻”のもち米「〆張りもち」。少量ながら復活した〆張りもちを、杵つきでしっかり仕上げました。特産きのこ当地しおざわで栽培された、えのき・えりんぎ・しめじ・ぶなしめじです。★☆★*詳細はオンラインショッピングからどうぞ!*ご注文専用ダイヤル(0120-047158)でのお申込みもお待ちしております。※詳しくはホームページで紹介しております。]次のページへ:糸魚川ナビ前のページへ:内山ライスフィールド﻿スポンサー広告ネットショップ広告お米屋さんナビのおすすめ業者一覧はこちら。画期的だった無洗米お米は炊く前には洗うものというのが定番の手順でしたが、その常識を覆す存在となったのは、無洗米の登場でした。そもそもお米を洗うのは、お米に残っているヌカを洗って、炊いたときにおいしいご飯にするためなのです。白米として精米されているお米でも、肌ヌカと呼ばれる粘性のヌカが残っていて、これは精米の機械では完全に取り除くことが難しいものなのです。無洗米として登場しているお米は、この肌ヌカを取り除き、洗米しなくても良い状態であるということになります。記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。厳選ネットショップお米屋さんナビとは「お米屋さんナビ」の管理人、AKIRAです。プラッシーといえばお米屋さんですね。プラッシーマニアな僕が、プラッシーつながりで、お米屋さんに関するこんなサイトを作ってみました。みなさん見てください。当サイトはWeb標準にすべて準拠しております。