カバンの中でこぼれないか、容器に色やニオイがつかないかなど、心配ですよね。ベストなお弁当の詰め方を提案します。中村先生と編集部が総合的に評価し、ランキングにしました。シーンに合わせて、実践しやすい方法を選んでみてください。向いている容器ふたがカチッと閉まるもの。深さがあるとベスト!詰め方お弁当箱にごはんを薄く敷き、その上にルウをかけ、さらにごはんをのせてサンドする。ごはんでルウをはさむことで、容器やふたにルウがつきにくく、色やニオイ移りしづらいのが特徴。ごまやパセリをふったり、副菜などをのせたりすれば、見た目の味気なさをカバーできます。ごはんの量がルウに対して多くなりがちなので、ごはんはなるべく薄く広げるのが詰め方のポイントです。電子レンジ加熱可能な容器に冷やごはんと冷たいカレーを入れる。食べるときは、容器のふたをずらして電子レンジで温めなおす。詰めるのが簡単な方法なので、とにかく手軽な方法がいい人におすすめ。冷たいルウはややかたまっているので、こぼれにくいのが○。ごはんに染み込みすぎないのもうれしいですね。容器の素材によっては色やニオイ移りが気になることも。食事後は早めに洗うようにしましょう。不可(※別容器のごはんは可)向いている容器スープジャー。熱湯で温めておくと温度が下がりにくい。ごはんの容器はどんなものでもOK。大きめの容器を選ぶと、ルウをかけて食べることができる。詰め方スープジャーに温めたルウを入れる。ごはんは加熱可能な別容器に詰める。学校や職場に電子レンジがない人におすすめの方法。ジャーならふたがきちんと閉まるので、こぼれる心配はほぼありません。ルウとごはんの容器が別なので、1位、2位の方法に比べ食べにくいのが難点。スープジャーはふたのパッキンの部分にニオイがつきやすいというデメリットも。食べ終わった後はよく洗いましょう。向いている容器お弁当箱。形を問わずどんなものでもOK詰め方お弁当箱の半分程度にごはんを詰める。(溶いた卵2個に塩少々を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油適量を入れて弱火で熱し、卵液を入れて広げる。乾くまで焼いたら裏返し、卵が固まるまで焼く)❶の残りのスペースに薄焼き卵を広げる。薄焼き卵の上にルウを入れ、卵を折りたたんで包む。先生の評価お弁当箱を汚さず持って行けるアイデアです。薄焼き卵を作るという手間が最大のネックですが、オムカレーのような味わいで、食べやすく、子どものお弁当にもおすすめ。1枚だけだとやや不安なので、ビニール袋などで2重に包むと安全。ごはんは電子レンジ加熱可能で、大きめの容器ならどんなものでもOK。ルウを入れて、冷凍する。当日の朝、大きめの耐熱容器にごはんを詰める。食べる時は、ごはんの上にルウを出す。電子レンジで温めなおして食べる。液体を入れて持ち運ぶのには向かないので、一度冷凍してから持って行きます。カレーの具の定番・じゃがいもは冷凍には向いていないので、できる限り入れないようにしましょう。冷凍したカレーは2〜3週間保存可能なので、1食分ずつ冷凍ストックしておくと、寝坊した朝など緊急時に大助かりします。向いている容器お弁当箱なら形を問わずどんなものでもOK。ふたはカチッと閉まるタイプを選んで。詰め方お弁当箱の半分程にごはんを詰める。残りのスペースに長めにラップを敷いて、ルウを入れる。上からさらにラップをかぶせて包む。先生の評価ラップで包むだけなので、詰めるのはとっても簡単です。ラップからルウが漏れやすいく、食べるときはラップを取り除かないと邪魔なため、どうしてもルウと容器が接して色やニオイがついてしまいます。【番外編】ドライカレーはお弁当にうってつけ!お弁当にするならひと手間かけて、汁気の少ないドライカレーやピラフにするのもおすすめ。今回は残りもののカレーをリメイクして作る、ドライカレーのレシピを紹介します。作り方フライパンにカレーを入れ、木べらなどで具をつぶす。中火にかけ、缶汁をきったツナ、レーズンを加え、混ぜなから汁気が飛ぶまで煮詰める。ごはんを加えてほぐしながら炒め、塩で味をととのえる。お弁当箱に詰めてゆで卵をのせ、ドライパセリをふる。余ったカレーは冷凍できます!多めに作ったカレーは冷凍保存もひとつの選択。食べない場合は、なるべく作りたてのうちに冷凍するようにしましょう。デパ地下惣菜店の商品開発や保育園栄養士として乳幼児の食事作りに携わる。栄養講習会や書籍・雑誌等のレシピ制作も多く担当。やさしい食べ物ガイド。やさしい食べ物ガイド。安全で美味しい保存テクニック関連リンクおすすめの冷凍食品ランキングです。ご家庭でできる冷凍のコツを紹介します。簡単で可愛い飾りおかずの作り方集です。ニチレイフーズの公式オンラインショップニチレイの食にまつわるコラムサイトです。