~社長の独り言~毎度ありがとうございます!鶴岡市三瀬の中華そば処、琴平荘の主のブログです。最終日のお昼は本荘の宿題店にシャッターします。昨年、週一氏からナビして貰う段取りでいましたが、ドタキャンしてしまった経緯がありますorz10時30分、シャッター長、当たり前です!徒然人さんのナビで、10時にはシャッターすると言う小生に10時30分でも早いと忠告するのでありました。セカンドは10時50分に来ました!(流石)ごっつあんだけは気を付けなければいけませんから、張り付きます(爆)それでも最近は安牌とは言えません(核スモール東京トラウマ掛超自爆)恐らくはレディオの時報と同時に開店したと分析する時刻。その後も一台の車が進入して来たのを確認して、券売機へのプレッシャーが掛かり徒然人さんに全てをお願い、任せる事にしました。私の好みを知って「あっさり」を押してくれました。「チャーシュー、辛口、甘口ってなんだ?」と言っただけなのに辛口を購入した徒然人さん(汗;)そして、あっさりにトッピングと伝えます(爆)デフォじゃなくなるじゃん(核爆)徒然人さんの「こってり」だす!トッピングに水菜の時点で、半田屋主は糸偏に冬(恐らく爆)逆に「おかん」は鍋物には不可欠と言います(爆)因みに、私は鍋物には水菜ではなく春菊です。野菜は白菜、長ネギ、春菊があれば良いので、水菜には一ミリも興味が無いだけです。昔からの鍋用野菜の代表格って感じですね!私の家で鍋物をほとんどしないのは、そんな理由があります。夫婦でも好みが全く逆な物があります(爆)私は水菜には一ミリも興味無しです(爆)まあ、そんな事はともかくも、あっさりで大正解!逆に徒然人さんが、私にも「こってり」を押したら敗因だすな!あっさりを押してくれたのが、まさに「勝因」と言って良いでしょう(爆)「あっさり」と「こってり」ではスープどころか、麺まで違わせる拘りみたいでした。一人で一気に5食を作り、トッピングまで全て一人でこなしていました(仰天;)徒然人さんは、常連なのか?店主が有料油と同じかどうかは分かりませんが、徒然人さんの丼に結構な量をサービスで注いでくれていました(凄;)秋無い(商い)中だすか!(笑)いやぁ~、これで本荘の宿題店はコンプリートか?せーぎちさんは未訪なのですが、御門様を何度も食べていますので、そこらあたりだすな?次回はせーぎちさんかな?でも、シャッター長となると時間的に微妙になって来ますorz何れにしても徒然人さんにはお世話になりました。本荘駅どころか自宅まで送って貰い恐悦至極でした。ここい深く御礼申し上げたいと思います。毎年、この時期の飛魚の焼き干し作り。今年は私がこれまで記憶にない超不漁orz天下の仁三郎の船長「敦氏」によれば、前年比5分の1(絶望orz)半分でも大変なのに、5分の1ですからね(大泣;)まさにY二先輩レベル(←ここ重要)久々のご登場(爆)泣く子も即死の元超不良(核爆)この日揚がった飛魚18k。天下の仁三郎が最盛期になるこの時期に18kとは船長自身、呆れ果てて言葉も出ないところだと思います。そんな飛魚を全て分けてくれました(感激)毎年、大量になれば連絡を貰い、最安値で卸してくれる仁豊丸の船長の敦氏。今年は高いとか飛び値とか言っている場合では無いのです。入手できるだけ幸せなのです。今年は大きな仕事はできないかもしれませんが、これからも分けて貰えるならば地道に干して行くしかありません。