三鈴陶器のごはん鍋【ごはん鍋レシピ:お粥】お粥はごはんからもできますが、やはりお米からゆっくり時間をかけて炊いた方が美味しく出来上がります。体の調子が良くないときや朝食にはぴったりのお粥。付け合わせの具をいろいろあわせてお楽しみ下さい。�@お米は炊く1時間ほど前に研ぎ、ざるにあげておく。�A鍋にお米を入れ、分量の水を注いで強火にかける。沸騰してきたら弱火にし、約50分〜1時間、ゆっくりと炊く。※途中でふたを取ったり、かき混ぜたりすると粘りが出てしまうのでご注意下さい。�B火を消して、5〜10分蒸らして出来上がり。米1に対して水15の割合があります。一般的に「お粥」と呼ぶのは主に全粥もしくは七分粥このとを指します。