わい、そして長期にわたる熟成も可能。到着後は必ず、最低でも1週間ほど休ませてあげて下さい。2002年に比べて実はまだ力強く、深みのある香り、フルーティーな香りにミネラル分も含んだ香りが年のギャップを覆す味わいです。厚みのある重さを感じるほどの果実感、蜂蜜、バターなどに切れのあるミネラル感は非常にレベルの高さを感じます。(インポーター資料より)色の違いを見て下さい!!飲む30分ぐらい前に9°C前後で2002VTとこの2000VTを同時に抜栓だけしておきました。10年近く経過したワインですので、なるべくコルクを開けてすぐにグラスに注いで飲むという事はしないで下さい。した場合はややもすると厭な匂いを感じる場合がありますので。今回はロジェ・ラサラの蔵元からここの最上のクラスの“ラシーヌ”のバックヴィンテージを大量に入手することが出来ました。そのためにヴィンテージの違いをみるために同時に飲むことにしました。両方ともにグラスに注いですぐはまだワインが閉じた状態でした。グラスをスワリングすること10分ぐらいで綺麗に香り立ち、蜂蜜のニュアンスを感じ味も乗ってきました。濃いめのレモンイエロー、白と黄色の花、百合、ニセアカシア、山梔子、グレープフルーツ、リンゴ、パイナップル、ビターオレンジ、生クリーム、バター、木の実、蜂蜜、煙などの花やフルーツがグラスの中から感じ取れます。両者ともに熟した果実が印象的です。ここの下位のクラスのプイィ・フュイッセやサン・ヴェランも数多く経験してきたのですが、それと比較するとこの“ラシーヌ”のワインの厚みが全くと言っても良いほどの違いを感じます。これは100年を超える葡萄から出来上がっているからなんでしょう。濃度、密度がそれらとは明らかに違います。ところで2000と2002の違いは味わい的にはそれほどの違いは無いように思えます。2002の方が早く飲めるでしょう。2000の方が2002よりピークは遅いと思います。一般的には逆のように思われるでしょうが、同時に飲んだ印象はそのように感じました。それにしてもこのワインは素晴らしいの一言です。商品について問い合わせる決済についてご利用可能なお支払い方法は下記の通りです。