2018.11.12数あるコンベクションオーブンの中から高価な製品を選んだ理由、簡単な使い方、排気の水対策など。はじめにコンベクションオーブンは、熱を対流させるためにファンが付いているオーブンです。対流させることで庫内の温度はムラがなく料理の仕上がりは均一になります。色々な製品が各社から販売されていますが、迷ったらデロンギコンベクションオーブンにしておけば失敗はしません。値段もそこそこしますが、買って満足します。家電量販店にいくと高価で高機能なオーブンレンジが多数展示されています。過熱水蒸気や自動調理など様々な機能が盛り込まれていて省スペース化もでき非常に魅力的です。これらの機能は本当に使うか疑問です。電子レンジやオーブンに色々なモードがついていますが、出力と時間を変える位しか使ったことはありません。料理は自分で色々な条件をいじるの魅力なので面白いことを機械にやってもらいたくないというのもあります。電子レンジとオーブンが一体になっているとオーブン使用中に電子レンジを使えないことになったりするのも微妙な点の一つです。下ごしらえや急にレンジを使いたいというときに使えないのは不便なのでレンジとオーブンは違う製品をそろえましょう。箇条書きでざっとこんな感じです。・適度な庫内の高さ・ラックの位置を選べる・コンベクション(対流)機能付き・タイマーが長時間設定可能これらを満たすのがデロンギコンベクションオーブンEO14902J-Wでした。検討中にアイリスオーヤマの製品が安くて温度も高くいいなとも思いましたが、デロンギコンベクションオーブンEO14902J-Wを選びました。最終的な決めては、庫内灯がついていて加熱中の様子がみれること、多段調理ができること、タイマーが120分まであること、付属品が多いことです。最高温度が220°Cまでなので一見低く感じますが、焼き色もしっかりつくしパンやケーキもしっかり焼けます。高すぎる温度を必要とする場面がありません。60-80°Cでの保温可能でこの機能を使えば干し野菜やドライフルーツも作れるのでかなり便利だと思います。デロンギコンベクションオーブンEO14902J-Wを使ってみての感想そこまで大きくないというのが第一印象。他の購入オーブンレンジのような巨大な威圧感というのはありません。ほどよい大きさで白地に赤いつまみ。流線型のフォルムもいいところかな。外観はこんな感じでお気に入り。不満をあえて上げるとしたらダイヤル周り。デジタル表示でないので設定値が本当にその温度、時間を正確に示しているかが微妙なところです。この辺は使っていくうちになれるし、温度計を庫内にぶら下げれば解決します。温度や時間は目安なので倍半分といった極端な違いがなければ問題ありません。庫内灯もついているので温度計をぶら下げて温度を確認しつつ、完成間際は目視で仕上がりを見ながら仕上げれば問題ないでしょう。サーモランプがついているのでヒーターがついているのかいないのか一目でわかるのもいいところです。操作性も抜群でダイヤルは3つだけです。温度、時間、ヒーターだけ。付属品も充実していて、ピザストーン、トレイ、オイルプレート、取り出すためのグリップがついています。オイルプレートとトレイを組み合わせれば油を落とすための調理が可能です。デザイン、操作性、性能どれをとっても満足しております。扉下部からの水漏れについて他のレビュー、口コミでときどき目にする問題として、オーブン扉下部から水漏れすると言われています。実際に使用すると、水分が多いものを調理すると左下部が濡れます。これは、加熱時に水分を多く含んだ内部の空気が押し出され冷えて凝結したため水漏れしたかのようみ見えるだけです。下に雑巾やキッチンペーパーを敷けば対処可能です。水漏れを問題視せず、ちゃんと庫内が温まって調理されている証拠なので目くじらを建てずにうまくオーブンと向き合えばいいと思います。おわりにコンベクションオーブンが我が家に来てから料理の幅が広がりました。野菜のグリルや揚げ物も作れるし、丸鶏も焼けます。100°C以下で使えば干し野菜やドライフルーツも作れるので下ごしらえ的な使い方にも便利な製品です。毎日使うような調理器具なので価格ではなく性能や見た目を重視するべきです。数ある製品の中でもデロンギのコンベクションオーブンは見た目もよく性能も十分なので迷っている方はこれにしましょう。RinkerAmazonで探す楽天で探すyahooで探す合わせて温度計も購入すると使うときに役立ちます。Rinkerタニタ(TANITA)Amazonで探す楽天で探すyahooで探す使っている便利な調理器具類をまとめました。こちらも合わせて御覧ください。器具プラスチックの嫌な匂いのしないガラス製電気ケトルティファール製の電気ケトルを1年以上使ったけど、お湯につく独特の臭いが枯れることはありませんでした。洗ったり沸かしたりでは臭いが消えることがないので嫌な臭いがつかないガラス製の製品へ乗り換えました。基本的には鉄のフライパンと一緒の方法です。様々なメーカーから販売されている電気圧力鍋の選び方とオススメの製品をいくつか紹介します。ある一定の条件を満たしたものから好きな見た目、メーカーで決めてしまうのがいいでしょう。変換プラグと温度の単位変換をしましょう。自宅で簡単に炭酸飲料が作れるソーダストリーム微炭酸から強炭酸まで作れます。ペットボトルゴミから解放されるので炭酸水を常飲してる方にオススメ。両方とも1000円くらいだけど、家庭用なら十分。数字は出るし、これで電解質の量をある程度測定することができます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。プロフィール名前:あとで化学系の技術者が執筆する理系の料理ブログです。低温調理や生ハム、原理原則に基づいた下ごしらえ方法など紹介しています。他にも珍しい食べ物や異国の料理を紹介しています。ブログなので他にも好きなモノを適当に書いていきます。ホーム検索トップサイドバープロフィール名前:あとで化学系の技術者が執筆する理系の料理ブログです。低温調理や生ハム、原理原則に基づいた下ごしらえ方法など紹介しています。他にも珍しい食べ物や異国の料理を紹介しています。ブログなので他にも好きなモノを適当に書いていきます。必要な温度と時間2017.03.302020.01.12くっそまずい「イソバイド」を楽に飲む方法2018.02.032019.11.04錆びた鉄のフライパンの再生2018.06.032019.10.29アーカイブ2020年2月22020年1月72019年12月132019年11月112019年10月62019年9月162019年8月62019年7月72019年6月72019年5月62019年4月72019年3月42019年2月42019年1月72018年12月82018年11月52018年10月72018年9月102018年8月92018年7月92018年6月152018年5月152018年4月142018年3月182018年2月102018年1月122017年12月172017年11月82017年10月82017年9月82017年8月52017年7月92017年6月192017年5月142017年4月132017年3月142017年2月82017年1月92016年12月122016年11月132016年10月82016年9月2タイトルとURLをコピーしました。