紅茶レクチャーお茶のある風景、Tea&Tealife(おうちカフェ向上)キレイな紅茶こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶&日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡ティーアドバイザー&日本茶アドバイザー小林です。いつもご訪問ありがとうございます。Blogは、アメブロにてつづっております⇒★)大好評開催中!紅茶のプロによるノウハウを知り尽くしたレッスンが「わかりやすい!楽しい!ちょっとオシャレで実用的、暮らしに役立つ!」と、2006年教室オープン以来長年好評いただいております。「キレイ」「綺麗」な紅茶。どんな紅茶でしょうか・・・・??かなり抽象的ですが、水色(すいしょく、紅茶やお茶の色の事を意味します)が澄んで濁りないものが目で見て一段と美味しく感じますよね。紅茶の種類によって「色」も違ってくるのですが・・・どうせ紅茶をいれるならば、キレイな紅茶を飲んでみたいなーと思って紅茶選びをしてみるのもいい!「映える」重視だけはNGだけど、やっぱり、見た目や見栄えって大切。このスリランカの「ディンブラ」濁りない色もこの紅茶の特徴です。ディンブラはよく「バラの薫り」とテキスト的には表現されますが、バラに例えるのはそれぞれの感覚によりけりかな~と思います。ディンブラは、ストレートでもよし、ミルクティーでも美味しいし、アイスティーにしても冴えのあるのど越しで、どんな時でも美味しく飲めちゃう万能選手的な紅茶です。こんなに柔軟な「紅茶」なので、ディンブラを1つおうちに置いておくのも便利ですよ。まとめ紅茶をいれる時間は、たった3分程度。その3分間、紅茶が出来上がるのを待っている間は、私はボーっとできる無心になれます。意外と頭がスッキリできる時間なので貴重なひととき。できあがった紅茶を飲むひとときは、数分間だけど、紅茶の香りと味に癒されて、ほっとできる心地いい時間になったりします。午後のティーブレイクタイムに、心もほぐれるお茶時間。紅茶は24時間、いつでも気軽に作れちゃいます。何気ない紅茶がある時間・・・・ほっこりリセットしちゃいましょう~。おうちカフェ向上に、美味しい紅茶をいれてみませんか。最後までご一読くださりありがとうございます。コメントを残すお茶のある風景、Tea&Tealife(おうちカフェ向上)ダージリンアイスティーこんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶&日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡ティーアドバイザー&日本茶アドバイザー小林です。いつもご訪問ありがとうございます。Blogは、アメブロにてつづっております⇒★)大好評開催中!2006年にオープンした老舗紅茶教室の紅茶業プロによるノウハウを知り尽くしたレッスンが「わかりやすい!楽しい!ちょっとオシャレで実用的、暮らしに役立つ!」と、長年好評いただいております。紅茶のシャンパン「ダージリン」をアイスティーで残っていた今年のダージリンファーストフラッシュをアイスティーにしてみました。紅茶のシャンパンとも呼ばれる「ダージリン」やっぱり、香りも味も独特であります。インド紅茶でも非常に生産量が少ないダージリン、(インドで採れる紅茶の約1%程度なんですっ、実は!)日本ではとってもお馴染み、ポピュラーな紅茶。アイスティーにしても失敗しにくく、アイスティーにも向いています。そんな人気なダージリン。アイスティーでもダージリン♪♪アイスティーの作り方は、水出し方式をいれるといくつかあります。オンザロック式と呼ばれる氷で急冷させていれていく方法が、一番アイスティーではオススメです。紅茶らしい香り立ちや綺麗な色も生かされて飲めるのが、このオンザロック式なんです。濁らないキレイに作るアイスティーは、やっぱり、美味しくそそられますね。見目麗しいアイスティー。まとめ午後の紅茶として、真夏のアフタヌーンティータイムには、こんなアイスティーで涼を。こんなに暑いと家にこもりがち(笑)おうちカフェを向上して、自分だけの至福のティータイム。自分だけのオリジナルなおうちアフタヌーンティーも楽しんじゃましょう。最後までご一読くださりありがとうございます。レッスン、世田谷紅茶教室コメントを残すお茶のある風景、Tea&Tealife(本日のお茶)香駿で春のお茶時間こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶&日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡ティーアドバイザー&日本茶アドバイザー小林です。いつもご訪問ありがとうございます。静岡の香駿茶をいれました。甘く爽やかな香りが特徴で、この香りが大好きです。葡萄のような・・桃のようなほんのりと香る甘い果物のような香りとすっきりした飲み心地です。軽やかにふんわ~り甘く薫るお茶。私は、春先に飲みたくなるお茶です。水出しにしても美味しそうな気がします。最近、女性に人気が高いお茶です。ちかごろ、寒かったり、急に気温が上がって暖かくなったり。花冷え、花曇りが続いてスッキリしないお天気が続いております。いった気圧の変化に特に女性は弱かったりしますので、こんな軽やかで花香が強いお茶は、アロマ効果絶大で癒されるな~、心地いいなあ。気持ちの切り替え、リフレッシュに役立ったりします。「香り」は、脳に強く記憶されるといいます。本能的に人は、身の回りにある「いいかおり」にひきよせられるのかもしれませんね。女性は、「なんとなく好き」という直観的なものを多く感じ取りますし、その「なんとなく」には、明確な理由があるようでなかったりするものなんです(笑)男性には、きっとわかりにくいですよね??こういう女性の感覚。日本茶もティーカップで味わうフランスのアンティークリモージュに注いで香りの広がりも楽しんでみました。みなさんは、お茶(日本茶)=湯呑茶碗でのまなきゃ!とお考えになりますか??確かに、道具にはきちんとしたそれぞれ『意味』があります。「湯呑茶碗ないんだよねー。マグカップにいれたら変かな?」などとらわれ過ぎて、せっかくの美味しいお茶を飲めなくなるのは残念だなと思います。「日本茶だからといって、マグカップやティーカップにいれてはいけない。」ということはないと基本的には思います。TPOに合わせて柔軟に楽しむ、味わっていけばいいと思います。「お茶」というのは、柔軟で自由度が高いものですから、世界中で、古今東西で愛され続けているのだと私は考えております。「邪道」になり過ぎてはいけませんが(何事も偏らずバランスが大事ですからね!)お茶は身近にあって、暮らしを豊かに心地よく過ごしていくもの。しなやかに毎日の暮らしにお茶時間、ほっと一息つく時間作ってみたいですね。去年から流行り出してきた煎茶のティーソーダも作ってみましたので、今度、ご紹介していきますね。ティーソーダなんて、一昔前、今までなかった発想だけど、意外とこれも美味しいのですっ。最後までご一読くださりありがとうございます。紅茶教室、気軽に楽しめる紅茶教室、世田谷コメントを残すレッスンについて、レッスンスケジュール【1月~4月レッスンスケジュール】紅茶を通じてライフスタイル向上にこんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶&日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡ティーアドバイザー&日本茶アドバイザー小林です。いつもご訪問ありがとうございます。Blogは、アメブロにてつづっております⇒★)2019年は、暮らしをもっと心地よく。紅茶でおもてなし美人に、デキる女性になってしまおう!1月年明けもあっという間に2週間経過ですね。新成人のかた、おめでとうございます!少々先取りですが、4月までの紅茶教室ティースタイルのレッスンスケジュールをUPいたしました。紅茶を身近に楽しんでいただけるようなアットホームでカジュアルスタイルな紅茶教室ですので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいね。生徒さんのライフスタイルに寄り添って、きめ細やかに紅茶の楽しみ方ノウハウもお伝えしていっております。季節を感じるティータイム、ティーライフ。「和紅茶(日本の紅茶テイスティング)」「チーズと紅茶」を開催していきます。ビギナー向けに1日で覚えられる1Dayレッスンもございます。マンツーマン、セミ/プライベートレッスン形式ですので、ゆったりと落ち着いて質問もしやすく、きちんと紅茶の本質も学びたい方に最適でご好評いただいております。!カジュアルな雰囲気でゆるやかに和やかに楽しみながら紅茶を学ぶ。教室主宰の先生/サロネーゼさんや開催準備の方、サロン・カフェオーナーおよび、カフェオープン準備中の方にむけた『紅茶でおもてなし4回レッスン』も開催中です。紅茶で生徒さまやお客様をおもてなし。他教室や他店、他社との差別化としても役立つ紅茶に関するレクチャーです。2019年1月後半~4月のレッスンスケジュールすべて単発でご参加いただけます。赤ちゃん連れでのご参加も可能です。「美味しい紅茶のいれかた・基本の紅茶」ご参加、お待ちしております!最後までご一読くださりありがとうございます。Blog.投稿先:キャンセル。