−−閑話休題(あだしごとはさておき)、口の中の痛みも消えましたので、辛いものも大丈夫。wチェンマイを偲んで、今日はタイ料理の代表、ソムタムを出すことにします。甘い、辛い、酸っぱいのハーモニーを楽しみ、食の楽しみを味わいましょう。食は身体を作る大事で、味覚を良く味わうことは、ストレスの緩和、脳の活性化にもつながります。w来週の水曜会はお休みですので、未だ暑い夏の名残と秋の味覚をお楽しみください。ヒーリングが2件入ったため、いづみの作った私用の昼食も出しておきましょう。w今日のメニューは、以下の12品です。1.いづみ式、チャーハンというよりライス入り色々野菜炒め。w2.いづみ式小松菜と京揚げの炊いたん。3.いづみ式揚げ出し茄子。4.刻みオクラ、メカブ、ワカメの冷やし汁。5.キャベツと赤パプリカの胡麻ドレッシングサラダ。6.ホウレン草とホワイトブナピーのだし醤油お浸し。7.鶏胸肉とキュウリのゴマダレバンバンジー。8.青パパイヤ、ピーナッツ、アミエビのソムタム・クン。9.カボチャのチーズ焼き。10.牛肩ロースのスパイスソルトステーキ。11.ヒラタケ、マイタケの焼き肉ソースソテー。12.豚肉、シメジ、マイタケの味噌・味醂炒め。本日は甲子日、大黒天祭にて水曜会。