くじら専門店の板花です今回は相撲ネタです。大相撲九州場所において、小結貴景勝関が初優勝しました。何とくじらをよく食べて育ったというではありませんか。関の出身は大阪芦屋で、子供の頃から食卓にくじらが出たそうで、まさにくじらで身体作りをしたといえる。しれません(^^)何度も触れますが、鯨肉は高タンパク、低カロリー(ササミ並みのカロリーで、かつタンパク価はそれより高い)高鉄分と、まさにアスリートにはピッタリな食材です。そのこともご存じでご家庭で出されていたのでしょう。うつ効果など、いいこと一杯です。海のほ乳類特有のDPAがあります。これはくじらの脂肪に含まれているのですが、EPAの10倍の効果があると言われています。EPAは青魚に多く含まれていて血液サラサラ効果があり、血栓予防や動脈硬化、脳卒中など血管にまつわる病気に効果があるとされています。DPAはその10倍の効果があるというのですから、これは取らない手はないでしょう。くじらの栄養についてまた触れてしまいました。色んな方に知ってもらうためにどんどん触れていこうと思います。くじらが見直されるまで。らじっくあきる野市のらじっくです!高タンパク、低カロリー、高鉄分に加え疲労回復効果まで備えるくじら肉を身近に感じていただきたい!そんな想いでお弁当の販売やくじら肉の卸売を行っています。(Simplified)EnglishJapanese。