(お凌ぎ)赤飯湯葉掛け)(強肴)葱一本焼き)葱1本を生のまま頂く。葱の名は◎塩田平と言うそうでここだけでしか食べられません。検索しても知ることができないそうです。この地でわずかしか生産されない。外の皮を一枚だけ剥いて目の前で切り分けてくださる。甘くしんなりしてとてもおいしいく、初めて食しました。(デザート)ピンクレデイというリンゴでピンクレデイ協会に加入している方のみ。珍しい美味しい食材をふんだんに頂きました。栄二)と料理に携わった皆さんに感謝しつつ今夜も眠りに。