(2016/9/16種まき)(前回のパセリの記事はコチラ)まだ株が小さいパセリ。パセリなりに、えっちらおっちら育っているつもりが、お正月からちょくちょく摘み獲っているせいで代わり映えせず。パセリとしては3歩進んだはずが、1歩しか進んでいない状態が延々続いているような、果てしない気持ちかも知れません^^主人の実家から送られてきた”ロマネスコ”。ランチはこれを使ってホットサンド。冬は温かいサンドが食べたいと購入した、ホットサンドメーカー。(>>ブラックホットサンドメーカーはコチラ<<)もう何度も使っていますが、軽くて持ちやすい。おまけに安いロマネスコはソーセージとチンして、粒マスタードとマヨで和えてサンド。一つは先週の残り物、えのきたっぷりのミートソースにチリペッパーとモッツァレラチーズを加えてサンド。パセリをほんのちょびっと収穫して散らしました。サラダはもちろん、収穫したばかりの青チマ、赤チマ、フリンジグリーンを使ってフレンチサラダ。”美味し過ぎる幸せ”に浸る、のんびりとした時間ポカポカ窓辺で暖かいランチ。かきとり収穫中ですが、徐々に茎が増えてきました。お皿の上に春巻が3本だけ。春巻好きには何の不服もありませんが...そこに、窓辺のチマサンチュを1枚、パセリを一房添えるだけで、彩りとさっぱり箸休めに。使いの野菜も窓辺で調達。何とも嬉しい瞬間です。朝晩は肌寒く、日照も弱い日々です。BEIZpagetop。