paprica0リンゴが安くておいしいもんで。それに冷凍庫にクランベリーが残っていたもんで。合わせて一緒に焼き菓子にしてしまおう(!!)と、思いめぐらし。「パイ」っていうと、なんていうのか、田舎の昔ふうの台所でざっぱざっぱと作られる「庶民」の焼き菓子、というイメージがある。「タルト(☆キラリ)」というと、モダンなキッチンで無駄なく作られたちょっと「ハイソ」なデザート、という響きがある。...そんなことないですか?とにかく。この「タルト」のアイデアに浮かれてしまったワタシ。スーパーに冷凍のタルト生地を探しに行った。冷凍パイ生地は、すでにアルミの型に入っているものがあったんだけど、箱に入っている「タルトの冷凍生地」は、ありそうで無かった。アップルクランベリータルトでグーグルして、出てきたもの5つほどを見比べまして。その見つけたものを(よく似通っていたので)、適当に組み合わせまして。カップ、バターを半カップ、塩と砂糖をひとつまみ、冷たい水を大さじ4〜6。小刻みにウィッウィッと繰り返して、まとめます。冷蔵庫で1時間ほどねかせる。中に入れるものは、適当でも大丈夫だろうと。カップとリンゴを二つ分。