お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウト芋煮3710山形で愛されている芋煮。牛肉とマイタケの旨味たっぷりのおいしさ♪60分498Kcal25.4g山形の秋の定番の芋煮。ほっくほくの里芋に、牛肉、マイタケ、ゴボウの旨味がしっかり染み込んで奥深い味わいです。甘辛いしょうゆ味なので、良く冷えたビールや焼酎のロックによく合います。中口の赤ワインと頂いてもおいしいですね。里芋は皮をむき、ひと口大に切って塩でもみ、水洗いして鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて3〜4分下ゆでし、水にとってぬめりを洗い流す。牛肉は食べやすい大きさに切る。コンニャクは麺棒などで叩いてからひと口大にちぎる。ゴボウは乱切りに、マイタケは食べやすく割く。長ネギは斜め切りにする。土鍋(又は鉄鍋)に煮汁の材料を加えて火にかけ、煮立ったら牛肉の1/3量を加える。アクを取り除いてからコンニャク、ゴボウを加え、ゴボウが煮えたら里芋を加えて煮る。3に残りの牛肉、マイタケを加えて火を入れアクを取り除き、長ネギを加えて軽く煮る。〆は、残った汁をあたため、ゆでうどんを加えて煮込む。器に取り、長ネギを添えて七味唐辛子をふって頂く。お好みで、カレー粉を加えて、和風カレーうどんにしてもおいしいです。二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。鶏つくねバナナチップスに混ぜるだけとろ旨チーズ×アボカド♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。