美味しい朝ごはんとお昼ごはん。美味しい朝ごはんとお昼ごはん。paprica+8わたしの普段の朝ごはんは、ヨーグルト+果物。ここにモリンガの粉とシャタバリ粉と(たまにきな粉も)を振りかけてメープルシロップを大さじ1ほど加える。お腹の空いているときはトーストを一枚食べたりもする。今朝は温かい朝ごはんが食べたくて、とっても久しぶりにスチールカットオーツを作った。きな粉とシャタバリ粉と、ドライクランベリーと砕いたアーモンドを少し振りかけて。あ、それとメープルシロップ。これが、とってもとっても美味しかった〜。私はいつも朝ごはんの少しをGusにあげるんだけど(隣りに座ってよだれを垂らしてじーーっと待ってるから)、今朝のスチールカットオーツは本当に美味しかったのであげるのが惜しかったほど。スチールカットオーツは腹持ちもいい。作るのに時間がかかる(15分ほど)。夜寝る前に分量の水にひたしておくと、翌朝作るときにそれほど時間がかからないそうなので、今夜試してみよう。最近の私のお昼ごはんは、梅干しおにぎり。コレがとっても美味しい〜。前に読み終えた、原田マハさんの「生きるぼくら」の影響です。引きこもりでどうしようもなかった二十歳すぎの主人公が、大好きなおばあちゃんのいる蓼科で自然農法でお米を育て、お米の成長とともに「生きる」ということを再発見するようなストーリーなんだけれど。この話のなかで何度もでてくるおにぎりが、本当に美味しそうで。蓼科の澄んだ空気と美味しい水を与えられて育ったお米、そりゃぁさぞかし甘くて美味しいことでしょう。帰国して食べる普通のご飯も、こっちのと比べたらずっと甘くて美味しいもん。そんな美味しいお米じゃないけど、帰国のときに持って帰ってきた梅干しと昆布を少しいれておにぎりをにぎる。上等ではない海苔を巻いて。お出しに卵だけの汁も作ってみた。「美味しいなぁ、おにぎり。あの本の中のおにぎりはコレの5倍くらい美味しいんだろうなぁ。」って口に出して言ってみたりしながら、ゆっくりと食べる。去年、一時帰国したときに父の畑に行ったときに久しぶりに稲穂を見たんだった。お茶碗にご飯粒を残したまま「ごちそうさま」をしたときに、「ちゃんと最後まできれいに食べやな目がつぶれるで」と祖母や母に注意されたのを思い出す。相方はいっぱいご飯粒を残したまま器を流しに持ってくる。何度か注意したけれどなおらないので、今は私がきれいに食べるかGusに「フィニッシュ」してもらう(笑)。「生きるぼくら」を読んでからも、やっぱりお米は一粒も無駄にしちゃだめだなぁ(お米だけじゃないんだろうけど)と思ったのでした。スチールカットオーツとおにぎりに夢中になりそう。“美味しい朝ごはんとお昼ごはん。PM私もお茶碗にご飯粒を残すと母に怒られました。AMwakasaさん、おはようございます!あ、語弊がありましたね、私の父はお米は育てていないんですよ。お米の農家さんの畑の一角を借りて野菜を育てています(笑)久しぶりにたわわに実る稲穂を見て、しんみりしてしまいました。AM特に叱られた記憶はないのだけど、ご飯粒はご飯茶碗に残してはいけないものって思ってたから自然とそうしてたなぁ。ワタシもおにぎりを家から持っていこうかなぁ昼ごはん1食千円近く節約できるのは大きいと、さっき母と話していたところ。梅干し、こんぶ、ゆかり。みっつもあれば、おかずなしでも耐えられるだろうか?!でもそのためには朝、お米を炊かなくてはならず、結果として余計な高熱費がかかるんだよね。保温していたご飯や電子レンジで温めるレトルトパックの白米ではちゃんと握れないんだもの。入ってるシリアルなんだね。朝からしっかり噛んで、脳がバッチリ起きそうだね!ワタシはシリアルに牛乳を少しかけたものが平日の夕飯。2-3種類の市販のシリアルを混ぜてるよ。そのうちの1種類は甘い味のついてるものだもん。AMアキラさん、おはよう〜。怒られたことはなくても、米粒を残しちゃいけないって自然に感じる子供だったのね。みんながそうしていたら、そうするのが当たり前なんだな、って思うのかも。お昼ごはんでしっかりタンパク質とらなきゃー!1000円払って美味しいお昼を食べてくださいっ。そうそう、残りご飯でおにぎりはできないよね。私はいつもご飯を多めに炊いて、残ったのを全部そのときにおにぎりにしちゃうよ。食べるときにチンして海苔を巻くよ。炊きたてご飯で握ったおにぎりにはかなわないけど、それでも満足してますー。梅干しなんて昔は食べなかったけど、最近ツボにはまって。スチールカットオーツには何も入っていないので、自分で色々と加えるの。りんごを切って入れたりもするけれど、そしたら冷たくなってしまうから、ドライフルーツとナッツで。今は日本でも普通に色んなシリアルが売ってるんだね〜。