伊賀から地酒〜酒蔵便りこんにちは、ブログへの訪問ありがとうございます。ちひろが日々の活動や、日常について綴っていきます。毎日の更新はごめんなさいっ・・・^_^;でも頑張って書き込みしたいと思います。本日のアクセス昨日のアクセス総アクセス数おしらせ次回は、66666のキリ番。66666番の方のみ、【おすすめのお酒】をお送りします。カウンターも気にかけながらアクセス下さいませ。藤井杜氏蔵入りあかとんぼさん。「新酒研究会」がありました。センターの先生方にきき酒をしていただき出来具合を評価していただいたり、お互いの仕上がりを確認しあいました。うちは、専務と杜氏が出席しました。この様子は、伊賀ケーブルテレビのニュースや中日新聞(伊賀版)で記事になったりと、新酒品評会=春の様子がうかがわれます。向けて徐々に意識し始めてきます。お酒はもう搾ってあるのでそれ自体変わることはないですが、自分たちでは、なかなかいい感じと思っている吟醸も、先生方の評価や言葉をお聞きすることで、今後の出品においても参考となることもあるようです。造りでは、8日で最後の麹造りも終え、普通酒2本の仕込みをして明日13日は甑だおし。(これでお米の蒸作業は終わります)。県出品酒の準備も終え、確実に春が近いと改めて感じます。イベント&試飲会この一週間は公私とも予定が多くさすが3月も日が経つのは早いです。4日は、大阪で【酒好会】さんの「蔵元を囲む会」におじゃましました。私一人で参加させていただいたので、ちょっと心配しましたが、「半蔵」を囲んで、10名の皆さんと楽しく過ごさせていただきまして、よかったです。お食事もご馳走になってしまい、かえって申し訳ございませんことでした。『にごりざけ』がおいしかったというお言葉をいただきました。機会があればタイプの違う『山廃完熟原酒』なども召し上がっていただきたいです。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。