いつもはポテサラにソースをかけるのですが、今回すっかりわすれていました。!とやってくれました。そうそう、今日多分サービスしてくれたと思うんですが、のり5枚入っていました。来ます〜!<2011.11.20>今日も走水での釣行の帰りに寄りました。実は「飯」氏はこのお店に来るのは初めてです。セットを注文してポテトサラダを堪能して頂きたいと思います。実は今日はまだ当HPに掲載していないメニューがあったのをすっかり忘れており、そのまま放置しておりました。見てみると「飯」氏がご注文した「ネギラーメン」はまだ載せてなかったですね。今日は釣りの帰りなのですが、現在の時刻は15:00。昼も食わずに釣りをしていたので、もう3人共空腹200万%です。「飯」氏はネギラーメンセット、「増」氏は角煮ラーメンセットをご注文です。齢と共に1回に食べられるキャパシティが減少しています。↑を見ますと2年前のご来店の記事が書いてありますが、その間もう1回位は釣りの帰りにご来店していると思います。それでも1年ぶり位のご来店だと思います。今日は久々ということもあって「角煮セット」を行ってしまいました。今日は久々に行ってしまいました。セットメニューは、サザエさんようなご飯が1杯と、ポテトサラダとゆで卵がついています。あと今日ちょっと思ったのが、麺の量が少し増えているような気がしました。大将がサービスしてくれたのかな。それとも最近近くに高校ができたので、学生さんにも受けるように良を増やしたのか。以前から全然味が変わってませんよ。豚骨ラーメンの店はありますが、ここのスープの味の店は1軒もお目にかかったことはありませんね。三和オリジナルのスープの味です。ここの味が管理人のベースになっています。いつ食しても安心する味です。麺の硬さがゆるくなったかな。硬めでも良いかもしれません。メニューというか、いつもお手製で作っている「おじや」です。Riceして上からスープを回しかけます。いやいややはりこのスープはおじやにピタ〜リですよ。今度はネギ&チャーシューでおじやしてみようっと。<2015.07.04>久々に心のオアシスの三和にやって参りました。最近北久里浜周辺は新しいラーメン屋がよくできるので、新しい店ばかり行って、三和さんにお邪魔することができませんでした。今日は11:30頃にご来店です。先客は3名のみでしたが、ものの10分経ったら満席に。相変わらずの人気ですね。興味深いですが、今日は久々のご来店なので、普通のラーメンのほうをご注文したいと思います。あと冷やし中華の文字もありました。追加されるメニューです。最初は大将と息子さんの2人で切り盛りしていましたが、少し経ったら女将さんも出てこられました。大将も女将さんも元気そうで何よりです。子供でしたが、もうすっかり立派になっています。2代目大将として頑張ってもらいたいと思います!さて、本日は管理人は、角煮ラーメンの中盛をご注文。将軍は普通のラーメンと餃子をご注文です。ご注文から7〜8分でラーメンが配膳されました。麺がスープより盛り上がっていますよ。以前の写真を見ますと、ちゃんと麺はスープの下側に沈んでいます。麺が上に浮いているだけかと思い、麺をリフトアップさせたのですが、下の方まで麺が詰まっています。麺がかなり増量されているようです。これは管理人のご注文が中盛だからではなく、将軍がご注文した普通のラーメンも同じ状態になっていました。これは久々に管理人がご来店したからサービスしてくれたのか。今日はテーブル席に座ったので、他の人のラーメンが見えず、確認することができませんでした。次回確認してみたいと思います。ダシが出ていたような気がするのですが。あと麺が少し柔らかめな気もしますね。将軍は相変わらずまいう〜とバグバグ食していたので、もしかしたら管理人の舌がバカになっていたのかもしれません。1回次回チャレンジしてみたいと思います。餃子は5つで400円ですが、この餃子は結構1つ1つが大きいんです。5つ食べたらもうお腹いっぱいになってしまいますよ。食したことのない味なんです。中の餡は非常にジューシーで肉汁もタプ〜リでてきますよ。これは本当にまいう〜。方でも、ご飯と餃子とポテトサラダをご注文すれば、ちゃんとした食事になりますよ。お試しください!!<2015.08.01>本日はあまり日を空けずにご来店しました。いつもですと、新メニューを食したときにHPの更新をするのですが、今日は新メニュー無での更新となります。ような気がして、それが本当なのか、たまたま管理人の舌がバカになっていたのか、それを確かめに来た次第。今日は「岡」氏もいるので、ちょっと2人の舌で吟味したいと思います。確かめると言いながら、前回発見した「つけ麺」を食そうか、最後まで迷っていましたが、やはり前回疑問を感じた「角煮ラーメン」をご注文することにしました。「岡」氏は「ネギ角煮ラーメン」です。ご注文から5分でラーメンが到着しました。前回は管理人の舌がバカになっていたようです。大将、女将さん誠に申し訳ありませんでした。こぞって三和のラーメンを食べるがよい〜〜〜!<2015.09.05>今日も走水での釣りの帰りにやってきました。今日は朝に爆釣してすっかり気持ちが満ち足りていたため、いつもより大分早めに納竿しました。昼飯を頂くことにしました。前回は管理人の心のオアシス「豚骨三和」に行きましたが、その時ニューメニューを見つけたんですよね〜。いうことで今日も三和に行って昼食を頂くことにしました。昼時の12時50頃に店に着きましたが、今日はそんなに混雑しておりませんでした。テーブルが空いていたので着席。「つけ麺」にチャーシューをトッピングしました。つけ麺は麺を〆たりするため、少し遅れて到着しました。一見しますと、普通にいつものラーメンの汁と麺が分かれているだけの感じ。普通のラーメンとはスープの味が異なります。豚骨醤油のつけ汁ですが、恐らく少しだけお酢が入っているのではないでしょうか。「すっぱっ!」ってなるような感じではなく、豚骨の濃厚さを程よくさっぱりとさせる程度。今回チャーシューをトッピングしてみましたが、つけ汁の中にはチャーシューのほぐしたものが入っているので、チャーシューはトッピングしなくても大丈夫だと思います。ラーメンと同じですね。いつものラーメンも最高にまいう〜ですが、このつけ麺も結構まいう〜ですよ。残念なのは、ちょっとつけ汁がぬるくなってしまうことでしょうか。熱すぎるラーメンは食せないのですが、今回のつけ汁は途中で冷たくなってしまい、表面に脂分が少し浮いている状態になってしまいました。熱くしておいたほうが良いのではないかと思いました。<2016.09.18>本日は久々に管理人が世界で一番まいう〜だと思っている「三和」のご紹介です。当HPでの更新は頻繁ではないですが、最近は釣りの帰りに「岡」氏とよく来ておりました。9月のシルバーウィークは横須賀に詰めっぱなしだったので、そのうちの1日に「三和」に寄らせてもらいました。今日も横須賀の病院の帰りです。電気がついていました。後で調べてみると営業時間は11:00〜22:00までとのこと。いや〜最近夜にご来店することなんてなかったからね〜^^;今日は妹と2人でご来店しました。管理人は割と頻繁に三和のラーメンを食していますが、妹はもう1年以上ぶりなんだそうですよ。昔は家族でよく食べにきたものですけどね〜。2人共「角煮ラーメン」をご注文しました。あと餃子も1皿ご注文〜。ついでに家に帰ってから食べるように、持ち帰りで餃子を更にもう1枚追加しました。ご注文から約5分でラーメンが到着〜。写真になってしまいました。餃子はかろうじて1つ残っていたので、なんとか「食べかけ」の称号を与えることができました。角煮ラーメンは相変わらずまいう〜です。こちらも味は全く変わらず超まいう〜ですよ。一つ一つの餃子大きくて5個入っています。ボリューミーなんでしょう〜。1人で食したので、管理人は1人で8個も食べた計算になります。管理人は三和と同様ここのラーメンを食べて育った(横に)といっても過言ではないくらい行っています。こちらも管理人が中学生のときからなので20数年。ここは三和のとんこつより更に歴史が古いです。いうジャンルのラーメンは見たこともありませんでした。電気が走るくらい衝撃を受けたのを覚えています。ここの麺も地元の「増田屋」さんの中太ストレート麺。スープは脂多めで醤油の味が際立つようなコンコツ醤油。(吉村屋に似てるかな・・・)ここはチャーシューが絶品です。してそうなんですが、食してみると非常にジューシーです。なんの味か分かりませんが、いい味がしみこんでいます。ライスを注文するとノリとチャーシュー一枚をトッピングしてくれます。一個がバカでかくかつ、非常にまいうーです。<2010.03.20>非常に久しぶりにご来店です。5〜6年ぶりになるでしょうか。本日は横須賀海辺つり公園での釣りの最中にやって参りました。このお店は管理人のラーメンマンの原点とも言うべきお店。中学生の頃から通っていました。風の便りによると、大将は亡くなってしまったそうです。今、店を切り盛りしているのは、多分息子さんなんだと思います。ラーメンを作り続けています。見事、大将の技を受け継ぎ、進化し続けていると思いました。本日は「岡」氏とご来店です。ここに来ると、注文するメニューはいつも決まっています。チャーシューメンとライスと餃子です。注文してから10分位でラーメンが運ばれてきました。相変わらず美味そうです。一口スープを頂くと、昔懐かしいあの味がします。最近よくあるトンコツ醤油とは少し違うんですよね。まろやかさを除去して、脂と醤油ダレの味がストレートに伝わってくる感じ。これはもう大変おいしゅうございます。脂多めなので、女性には厳しいかもしれませんが、そういう方は脂抜きもできます。あとライスのほうですが、こちらは昔と少し変わっていました。一枚とのり一枚だったのですが、現在は写真のように、チャーシューをほぐしてあり、その上にのりが一枚乗っかっています。入れて、おじやにして頂きます。最後に餃子ですが、昔は4つだったのですが、今は5つ入りになっていました。昔も餃子がでかかったですが、今もデカイです。味も完璧管理人好みです。「増」氏セットを完食です。<2013.01.27>久々にやって参りました。今日は実家に帰省する日だったので、久々に両親とご来店です。この店が出来たのが管理人が中学生の頃ですが、その頃から家族4人でよくこのラーメン屋に来たものです。こちらのお店に来てみようと思って店の前まで来たのですが、その時は店内で待ち行列が出来ていたため別の店に行きました。その時の記憶が残っていたため、今日は開店の11時ジャストに店にIN〜。ほどなくお客さんが次々と入ってきてあっという間に待ち行列ができてしまいました。相変わらずの人気ぶりです。人種の方がほとんどを占めていたような気がします。昔はなかったメニューなので早速ご注文です。今日は3人共チャーシューメンをご注文。追加トッピングでご注文しました。久々にお見かけしました。良い女将でしたが、さすがあれから30年も経ちますので、随分お年を召した感じがします。相変わらず元気そうでしたので何よりでございます。スープを一口頂きます。この他の店にはない独特の風味が食欲をそそります。浸して海苔と一緒にご飯に巻いて食すると最高にまいう〜なんですよ〜。〜新たに遭遇したこのワンタンですが、このワンタンは注文と同時に、ワンタン自体を作って湯がいてくれていました。肉メインで少しゴマ油の風味が効いており、なかなかの美味。これが6個位入っていましたよ。あ〜今日も本当にまいう〜でした。中盛ラーメン青菜増し中盛チャーシューメントンコツ醤油<2018.06.09>先週三和のトンコツに行く途中に、「長谷川家」の店名が変わっていることに気づき、今週はこの新しいお店にご来店しようと決めておりました。新しいお店は「志どう」という名前になっていました。新しいお店は紺地に白い字で店名が書いてあります。車を駐車場に停めている間に2人が入っていました。あれよあれよと言う間にお客さんが次々入ってきて満席になりました。空いていたのはたまたま運が良かっただけみたいです^^店中に入ってみると、壁をリフォームしたのでしょうか、壁も看板と同じ、紺色になっており、少しい落ち着いた雰囲気になっていました。カウンターや厨房などは昔のままですね。店員さんはお若い男性が1名と年配の女性が2名いましたが、女性のうちの1名は、初代長谷川家さんの女将でした。したら、お若い男性店員さんが大将になって店名を変えたのかもしれませんね。ちなみにラーメンとは関係ないですが、大将はモーターヘッドのTシャツを着ておりました^^;メニューのほうも前と変わっていないような気がしますね。相変わらず味は1種類のみ、トッピングに「茹でキャベツ」ってのがありましたが、これはあまり記憶がないです。他のお客さんが餃子をご注文していたのですが、餃子も昔のままのデカ餃子でした。食べログの情報通り、味が変わっていないことを祈ります〜。今日は「岡」氏が中盛ラーメン+青菜増し、管理人は中盛チャーシューメンをご注文しました。スープの見た目や味はもうそのまま昔のままですよ。長谷川家さんがなくなって、もうあの味を食することができないとショックを受けておりましたが、味が変わってなくてホントによかったです。味噌チャーシューメン餃子トンコツ醤油<2005.05.22>久々に横須賀で新しいラーメン屋に行きました。醤油トンコツと、和風トンコツがあり、醤油トンコツはオーソドックスな横浜ラーメン。和風のほうは鰹節の香りがとてもよいです。実際に鰹節も上からふりかけられ、非常に美味しいです。<2010.11.21>↑のコメントの日付を見ると前回のご来店は5年前のようですね。今日は走水に釣りに来てその帰りにご来店です。入店は13:30頃でしたが結構混んでいます。満席で店内には行列が出来ており、約10分ほどで席に座ることができました。かなりの人気店なんですね。こちらのお店はカウンター席のみですが、席数は14〜15席あり結構広いです。テーブルは黒で統一されており、なかなかおしゃれな感じもします。店がオープンして5年以上経つと思いますが、店内はまだ綺麗で清潔感もあります。今日は和風とんこつチャーシューメンにミニチャーシュー丼が付いたセットをご注文しました。「岡」氏はネギチャーシュー。ミニチャーシュー丼が運ばれてきました。一口チャーシューを頂くと、甘辛のタレに絡めてあり、少し甘いような感じがします。漬物も豊富に乗っているのでこれだけでも充分に美味しく頂けます。しているうちにラーメンが運ばれてきました。今回はスープの味を濃い目で注文しましたが、管理人には濃い目がちょうどよかったようです。和風な旨味がいい感じ。写真の通り、鰹節やニラが沢山ふりかけられているため、更に和風感を促進させています。脂は控えめで割とあっさりしています。まいう〜なスープです。これに合わせる麺は中太麺のストレート。茹ですぎ!?なのかこれが正常なのか、少し麺が柔らかかったですね。注文したほうが良いかもしれません。トッピングのチャーシューは少し薄めに切ってありますが、味が染みておりまいう〜です。メニューを見ると、塩トンコツもあるようなので、今度はこちらを試してみたいと思います。<2015.02.15>久々にきたくり屋にご来店しました。前回のご来店が、釣りの帰りに「岡」氏「飯」氏と来た以来なので、もう4年ぶりになります。最近はラーメンよりも魚料理の店に行くことのほうが多かったので、なかなか行けませんでした。最近は毎週横須賀に帰省しているので、久々にご来店しておきました。久々にメニューを見ますと、味噌ラーメンやつけ麺なども追加され、メニューが豊富になっておりました。本日は家族関係5人で11時30分頃ご来店したのですが、すでに行列。程なく4〜5人の人が並んでいました。その後も店に行列が収まりきらなくなり、ドアを開けてすぐに諦める人も出ていました。ロケーションの良さに加え、なかなかまいう〜なお店なため、人気が高いようです。店が混んでいたため、5人並んで座ることができなかったため、今回は我が家の将軍がご注文した味噌ラーメンの写真を掲載しておきます。本日は4年ぶりということで再び和風トンコツをご注文しましたが、やはりまいう〜ですね〜。前回もコメントしているように、鰹節やニラがトンコツスープにマッチします。最初は何も調味料を加えずに食し、その後ゴマを入れたり、ニンニクを入れたりしましたが、色々な味が楽しめて非常に良い感じです。こちらは野菜がこんもり盛られており、ヘルシーな感じですよ。スープの味見を忘れてしまったのですが、多分野菜の旨味が味噌とマッチしてまいう〜なんだろうな〜と想像します。えびラーメン、つけ麺<2015.10.10>本日は走水での釣りの帰りに立ち寄りました。このところ釣りの帰りは管理人の心のオアシス「豚骨三和」に行っておりましたが、今日は心機一転初めてのラーメン屋に参りました。今回はそのリベンジでもあります。お店は京浜急行の北久里浜駅から徒歩7分位のところ。ローズマンションというマンションの1階にあります。実は以前管理人が横須賀に在住の頃、その「佐野金」さんの大将とはご近所さんでした。お歳をめされたので引退されたのでしょうか。カウンター席のみですが、厨房を1周するようにUの字型に席が並んでおります。席数は10席以上あると思われます。最近にしては珍しく、券売機はなく、定員さんが注文を取りに来ます。厨房にはお若い男性2名がテキパキと仕事をしています。活気があって良い店ですね。本日ご来店の時刻は14:00頃でしたが、先客4人、後客3人と結構繁盛しています。「エビラーメン」等結構豊富です。サイドメニューでチャーシュー丼もありますし、おつまみで小皿も用意してありますので、軽くビールを飲んだりするのもいいかもしれませんね。管理人は「特製ラーメン(豚骨+魚介)」をご注文しました。ラーメンは中盛までは無料とのことなので、2人共無料にしました。麺の硬さなども注文可能ということで「岡」氏は硬め、管理人は普通でご注文しました。ご注文から約5分位でラーメンが到着しました。豚骨+魚介スープにエビの風味が非常によく効いています。一方の管理人の豚骨+魚介のほうですが、こちらも濃厚でスープの粘度が高いです。豚骨と魚介のバランスとしては豚骨が若干勝っているような気がします。良いのではないでしょうか。これに合わせる麺は、中太麺のストレート。麺は自家製麺とのことですが、この麺は小麦がしっかりとしていて歯ごたえも非常に良い感じ。濃厚なスープに全然負けていませんね。今回は中盛にしましたが、思ったほど多くはないと思いました。トッピングがどっちゃり乗っているということ。チャーシューが3枚、煮玉子、煮た肉達が入っていました。チャーシューはバラ肉を使用しており、脂分の部分と肉の部分が地層のように段々になっているタイプです。味がよく染み込んで超まいう〜です。煮た肉達も非常にまいう〜なんですが、味付けは甘辛で肉のサイズは1〜2cm大の細かい肉です。他に食したいと思うメニューもありますので、また今度日を置いてご来店したいと思います。<2019.08.17>本日は実家の片付けのため横須賀にきました。朝8:30頃に自宅を出発し、横浜を経由し京浜急行で実家へ。到着は10:15でした。朝から個人情報などをシュレッダーしたり、衣類を整理したり、なかなか実家の片付けも容易ではありません。楽しみと言えば、近所のラーメン屋にご来店することくらい。これまでも帰省の度に、三和、志どう等色々なお店にご来店しています。片付けは妹とやっているので昼は一緒に行くのですが、さすがに三和や志どうは飽きてしまったのか、今日は別の店に行きたいとのこと。本日は京浜急行の北久里浜駅から徒歩5秒のところにある「吉田製麺店」にご来店することにしました。こちらのお店は数年前までは、ここから更に徒歩で5分のところにあったのですが、2〜3年前に北久里浜駅の目の前に転居してきたみたいです。メニューは以前とあまり変わってないのですが、店の出で立ちは随分変わりましたね。以前はマンションの1階にあって、内装も外装もラーメン屋って感じだったのですが、現在のお店は喫茶店のようですよ。それもそのはず、ここは前は喫茶店だったんです。喫茶店の後にそのまま居抜きで入ったみたいですね〜。客席のクリアランスも広いし、とてもゆったりできる店内になっておりますので非常に快適です。前回釣りの帰りに「岡」氏とご来店した際はまだ転居前でした。そのときは「岡」氏はえびらーめんを、管理人は特製ラーメンをご注文していました。前回のご来店はもう3〜4年前だったので、あまり味は覚えておりませんでしたが、結構評価は高かったと記憶しています。今日は何をご注文しようかな〜。メニューを見ると、大きく分けると、ラーメンは豚骨ラーメンと、えびらーめんと、白湯スープの3種類、つけ麺のほうは、魚介+豚骨、白湯スープのつけ麺、辛いつけ麺などがありました。今日は管理人は豚骨のつけ麺を、妹は鶏白湯スープの特製ラーメンをご注文しました。豚飯、餃子もご注文しました。料金が一緒、特大は追加料金が必要です。麺の太さも2段階ありまして、極太麺と普通の麺のどちらかを選ぶことができます。極太麺を選ぶと茹で時間が14分かかるそうなので、気短な方はちょっと待ちきれないかも^_^;大分待ってようやくラーメンや豚飯、餃子が到着しました。遅いつけ麺の極太麺に合わせて全メニューが到着しました。なんと絶妙なんでしょう〜。それでは極太麺をつけ汁に付けて一口。おお〜カツオの風味がしますね〜。カツオの良い香りに豚骨スープが良く合っていますよ。醤油ダレが濃くてはっきりした味です。スープの中には脂身の多い小さい肉の塊が入ってまして、これを麺と一緒に頂くと更にまいう〜に感じます。極太麺はストレートでモチモチした食感もあり、かつ歯ごたえもある、小麦かほるまいう〜麺でした。これは14分待つ価値ありますね〜。一方の妹がご注文した白湯スープのラーメンは「特製」にしてあるので、具材が豊富です。麺は先ほどの極太麺に比べると細麺に見えてしまいますが、太くも細くもなく中麺ですね。スープはクリーミーな味わいでまろやか〜。鶏白湯スープも色々食しましたが、ここのはどことも違う味ですね〜。ここのは結構管理人好みです。良い店じゃないですか〜。あとこちらの餃子ですが、ニラと肉が多めの配合で家で作る餃子に少し似ているかも。これもまいう〜餃子ですね。続いて豚飯ですが、こちらは甘辛く煮込まれた豚肉の細かく砕いたものが一面に敷き詰められています。その上に刻みネギが振りかけられています。甘辛の肉とピリリと締まったネギのハーモニーが良いですね〜。管理人はチャーシュー丼にはうるさいのですが、こちらの豚飯は大満足です。ラーメン角煮トッピングチャーハントンコツ、醤油<2012.01.29>今日は北久里浜駅から徒歩5分位のところにある、こちらのお店にご来店です。最近はここらへんにラーメン屋がよくできるんですよね。道路を挟んで反対側に横浜家系豚骨醤油の店が新しくできていました。すごい競争激しいです。今日知ったのですが、この店は浦賀のほうにも同じ系列のお店があるそうです。こちらのお店は、北久里浜駅の昔ながらの商店街の一画にあります。白を基調としており、看板は白地に黒い字で店名が書いてあります。店内は白を基調としており、LEDを使用したおしゃれな照明がいい雰囲気を出しています。店内は少し狭く、カウンター席のみ8〜9席位でした。入口を入ると右手に券売機があります。メニューは大きく分けて4種類。トンコツベースの「博多白ラーメン」「熊本黒ラーメン」と辛い「赤ラーメン」、あとなぜか「支那そば」もありました。こちらのラーメンもこだわりがあるそうです。独自に研究して創造したものなんだそうです。スープには豚頭やゲンコツを20時間以上強火で炊き上げたものだそうです。余分な脂やアクを丁寧に取り除いているため、トンコツ独特の嫌な臭いはありません。熊本ラーメンには焦がし脂が表面に浮かんでいます。ここのは焦がし脂を結構な量降りかけてあります。かきまぜてスープを一口。スープはコッテリ系ですが、焦がし脂がコッテリさを中和している感じ。ゴマ」などを自由に入れてよいタイプ。その他にも生ニンニクをクラッシャーで自分でつぶして入れるやつもありました。ニンニクを入れることで更に奥深い味になりました。これに合わせる麺ですが、中細のストレート麺。説明文章にもありましたが加水の少ないタイプで弾力はそんなにありません。博多ラーメンの極細麺をそのまま中細麺にした感じです。この歯切れの良さがまた好印象ですね。トッピングされているものは少し変わっていて、半生のキャベツなんです。いえば店に入ってラーメンをご注文したときに、キャベツの浅漬けをお通しとして出してくれました。今気づきましたが、このキャベツもコッテリ度を中和する役割をしているんですね。歯ごたえのあるキャベツはナイスアイディアだと思います。多いトロトロタイプが好きかな〜。肉肉したところがありました。あと今日はチャーハンも注文したのですが、ラーメンを食した後にチャーハンを食したので、少し塩加減が薄く感じてしまいましたが、このチャーハンも結構まいう〜ですよ。非常にまいう〜店なので、これはリピートありです。いうことで、今回はこちらの逗子家さんにご来店です。ここ北久里浜の駅周辺には非常に多くのラーメン店が出店しています。ないのでしゃないでしょうか。消費者にとっては様々なまいうラーメンが頂けるので大歓迎です!!さて、こちらのお店は京浜急行の北久里浜駅から垂直に出ている道沿いにあります。ここの北久里浜商店街の一画になります。店自体は通りから少し奥まったところにあります。店の目の前が駐車場になっており、3台の駐車スペースがあります。看板は結構目立ちますです。赤地の看板に黒字で大きく店名が書いてあります。店内に入ると、カウンター・テーブルはこげ茶色で統一されています。出来たばかりということもあって、店内は非常に綺麗で、清潔感があります。カウンターは全部で10席位あったと思います。L字型をしたカウンターでした。テーブルも少々ありまして、4人掛けのテーブルが1つ、2人掛けのテーブルが1つありました。家族連れでもテーブル席があるので安心です。ご来店の時間は開店時刻すぐの11時40分。店内はほぼ満員御礼状態です。流行っているみたいですね。店員さんは3名でした。若めの女性2人、男性1人でしたが、非常に元気で仕事もテキパキとしています。気持ちの良いいい感じでした。こちらのお店のメニューですが、豚骨がベースになっており、味は醤油と塩の2種類です。これにチャーシューをいれたり、ネギをいれたりしたバリエーションがあります。あとうずらの卵のトッピングもありましたね。言ったら、壱六家とか壱國家に似ています。サブメニューには、餃子やネギご飯などのもあります。ご注文から約7分位で配膳されました。器は少し小さ目ですが、麺がスープの上から「こんにちわ」しています。麺は多目かもしれません。塩チャーシューメンのスープを一口頂いてみました。するとかなり濃厚です。このクリーミーさはかなり濃厚ですね。塩味ということもあって、割とあっさり頂けるのではないでしょうか。管理人が注文した「醤油チャーシューメン」。した味付けですが、クリーミーさがさらに際立っているような気がします。これも相当に濃厚ですね。作っているのを見ていましたが、脂は結構多目に入れていました。それにこのクリーミーなスープ。食したことがありますが、ここまでの濃厚さは食べたことないですね。これはご飯も欲しくなるスープ。食べログの評点が3.38のことだけあります。これに合わせる麺は太麺の縮れ麺です。今回麺の硬さは普通で注文しましたが、もしかしたら、普通だと「柔らかいかな!?」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。硬めが好きな方は「硬め」での注文をお勧めします。この麺も味があって非常にまいう〜麺だと思います。このチャーシューはどのように作っているのでしょうか。