料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。準備.牡蠣は水で洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。1.葉ニンニクは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。2.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、牡蠣を炒めます。3.牡蠣に火が通ってきたら、1と1を入れ、味が馴染むまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。4.器に盛り付け完成です。