1年生(現2年)が、株式会社ジャパン・フード・サービス(西宮市)との産学連携企画として、同社の商品「こんがりコロコロチキン」を使ったチキン丼メニューの開発に取り組みました。1年生のキャリアデザインの授業で希望者が「健康」をテーマとしてメニューを考案。11班の中から選ばれた「ヤンニョムチキンライス」が、7月1日より兵庫県と愛知県の下記5店舗で販売されます。コチュジャンベースの甘辛ダレを使用したヤンニョムチキンと食物繊維豊富なもち麦を組み合わせたヘルシーな丼メニュー。日本人の成人男性・女性ともに食物繊維の摂取目標量に達していないことを受け、少しでも食物繊維の摂取量を増やすために、食物繊維豊富なもち麦を加えたメニューを学生たちが考えました。お近くの方はぜひ店頭でお買い求めください。Reserved.ツイートページトップへ。