名前:タイトル:メールアドレス:url:本文:現役コック時も、業者から仕入れる塩漬けカットタケノコからしか作ったことがないです。タケノコで1から作ろうと思えば、干したり、塩につけたりとややこしいので、スーパーで売っているメンマ用水煮タケノコで作りました。みりん、ごま油、粉末ガラスープの素を適当に入れまして、圧力鍋で20分間煮ました。ごま油はテカるぐらいたっぷり入れて下さい。パスワード:非公開コメント:非公開コメントホームプロフィールAuthor:笑ハゲ大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。(07/18)7月10日(月)左足負傷はまだまだ治りません。(07/18)ponch:7月10日(月)左足負傷はまだまだ治りません。(07/17)笑ハゲ:7月10日(月)左足負傷はまだまだ治りません。(07/15)kupido:7月10日(月)左足負傷はまだまだ治りません。(68)ブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。