作り方1、ハクサイは太めの千切り、ニンジンは短冊切り、ゴボウはささがき、豚肉は食べやすい大きさに切る。2、鍋にごま油を入れ熱し、豚肉を炒める。だし汁を注ぎ、中火で加熱する。3、野菜が柔らかくなったら、薄口しょうゆを加え、塩で味を調える。器に盛り、青ネギを散らす。150g圧力だけで搾る圧搾製法でごまの風味と香りをいかしました。マイスターインストラクターの資格を持つ料理研究家。ソムリエプロ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、アスリートフードマイスター3級、アンチエイジングプランナー。簡単だけどおいしく、彩りのきれいな料理が好評。県産食材を使った料理や、パン、お菓子が得意。料理だけでなく、盛り付け、包み方なども工夫し、日々の料理に取り入れられるアイディアが支持されている。SAYAKA沖縄の風景や日常を趣味で撮り始める。現在フリーカメラマンとして活動中。