デートtoryuTweet中国各地のお料理や本格的な飲茶を食べられるチャイニーズレストラン。深紅をテーマにしたくつろぎ感のある邸宅のようなスタイリッシュな空間で、厳選された食材を活かした本格的かつ創造性あふれる中華料理を楽しめる。東京の中国料理「チャイナルーム」では、多くの日本人のデスティネーションとして注目を集める台湾をピックアップし、9月19日から10月31日の期間限定でスペシャルメニューを用意。台北の伝統的で本格的な中国料理を提供するレストラン「雲錦」よりベン・シェイ料理長を招き、実際に「チャイナルーム」のキッチンに立って腕をふるう。台湾から取り寄せたカラスミは、リンゴとネギと一緒に手で食べる。野菜の湯葉巻きは台湾からのピリ辛ゴマソース。伝統的な小籠包で、シンプルな味付け。