混ぜ合わせてサラダにしたかったが、空腹でそれも待てずにそのまま皿に盛り、食べながらハーモニーを楽しむことにした。プレートに載ったサラダの材料を食べるという感じで。唐辛子とクランベリー風味焼きテンペ、クレソン、ミントの葉、ビーツ、香菜、キヌアタブーリ、オレンジ皮のココナツミント煮。苦さカラさ甘さ、どれとどれが口に入ってもパーフェクト。今度は全部混ぜて食べよう。その時に食べた不思議な大根スパイススープ。これも美味しかったので別記事に。ソフリタスソースの作り方:オレンジ皮の煮込み:4。同じクランベリー入り唐辛子ペーストをライム汁少々で伸ばしてテンペの回りを覆うようにアルミで包んで数十分放置し、味を染み込ませて焼いた。それを切って、サラダにした。・くるみ・南瓜(焼)塩とライム汁を上からパラリ。フォークで無造作に突き刺して口に運ぶ。場当たり的なハーモニーが楽しい。テンペとビーツと南瓜はお腹が膨れる。結局この皿でお腹が一杯になり他の料理が食べられなかった。丸くて、銀色でつるんとしてい...2017-07-01トマトと茄子のペースト、海老カクテル、✴︎黄金ビーツとアインコルン(古代小麦)と焼き玉ねぎのサラダ(...この1週間、棚の上のココナツオイルが完全に溶けて一度も固まら...2016-04-30✴︎マスタードグリーンとひよこ豆と椎茸のスパイスブイヨン炒め煮(覚書き)マスタードグリーン。からし菜として良いのだろうか。画像設定...2016-04-04✴︎黄金ビーツとアインコルン(古代小麦)のサラダ(覚書き)、ルタバガと人参と南瓜のロースト、紅鮭のマ...アインコルン(古代小麦)を茹でて黄金ビーツとサラダに。好評...2016-03-27生の黄金ビーツとディルのサラダ、レッドキドニー豆とトマトとディルのサラダ、オレンジ風味の焼きテンペと...ディルが食べたくて、久しぶりに買った。»このブログについてid:pyopyopyon野菜主体の料理やレシピを書き留めたり。旅行や趣味の雑記も混在します。(2)食以外Diáはてなブログをはじめよう!pyopyopyonさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。