器の中に、四角く切った豆腐と豚ひき肉と調味料を混ぜたものを交互に重ね、器ごとセイロに入れて蒸した蒸し麻婆豆腐。炒めものが多い中華料理の中に、放っておける蒸し料理や煮込み料理が混ざると段取りがうまくいきます。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。