2珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。ハギノの敵を萩で本日は大島2号が旧友と会うことになり、一度行きたかったお店へ。車で萩へ、いつものリーフレット収集を終えて私はひとり博物館前で下車、愛車は新山口へ。YABの放送が終わったので、担当者へ御礼に行くのは任せて私は35年ぶりに萩城城下町を散策。明治維新に関係した多くの志士の旧家が点在しています。ひとりもいいものです、時間を気にせずバスと宇部線で帰ります。12月もひとり旅第2弾「海の見える杜美術館」へ行く予定です本日のお昼は「あじろ」という和食のお店で、カウンターでした。店の名前の付いた「あじろ御膳」を頼みました前菜2品、先付けでスタート。刺身、蒸し物、煮物、焼き物、汁椀、甘味が続けて登場します。良かったです、行かれても損はされないと思います。赤だしに魚の切り身が・・新鮮でないと難しいと思い込んでいますが、ご主人が今朝は1時30分から魚を仕入れに行かれたと話されていました。通常は部屋で食事を出されるのでゆっくり出来ると思われます、カウンターはいろんな会話が聞けて楽しいですが。萩のバスセンターまで食後の運動として歩いて行きました、さすが秋ですね気持ちのいい時間でした。»コメントお一人で「あじろ」とは、かっこいい!私達が行った時もカウンターでした。ご主人が思わず愉快な方ですね。器を嬉しそうに説明されるのが印象的で、重鎮のものも若い方のものも、本当に萩焼がお好きなのだな、と思いました。お料理は、ポリシーはあるけれど、大らかな感じで楽しめました。タイトルなし日本を代表する和の店なのでしょうか。宇部の某店も見習ってほしいものです。他の何よりも料理が一番大切で優先・・が和の店の基本ですから。(06/21)連休でした。(04/17)最近のコメントカフェ人です:連休でした。ほっかいどう:連休でした。(06/23)カフェ人です:連休でした。(06/22)長府すずめ:連休でした。ページこのブログをリンクに追加する。