とんとん@大名2011年6月5日日曜日22:21この界隈で最近、最もお気に入りな店。食べログクーポンで最初の一杯が無料になるのは貧乏労働者にはありがたいサービス。焼酎のアテにお勧めのトリッパのトマト煮込み。ハチノスをトマトソースで煮込んだヤツ。柔らかく臭みも無くて美味い。キュウリを叩いたヤツでもう一杯。していて、韓国風のタレがかかっている。シンプルでコレも美味いね。明日も仕事なんでニンニクは抜きでオーダーする。小振りな一口餃子タイプ。歯応えのある皮は表面はカリッと焼かれて、香ばしい。餡にコクがあって、豚の旨みがしっかり閉じ込められているね。美味い!思わずもう一枚追加、こりゃニンニクが効いたヤツも喰ってみたいな。明日の仕事が悔やまれる。良い感じにホロ酔いになったところで〆は昇龍らーめん。醤油も試してみたいのだが、この味に惹かれるんよねぇ。規模から見て、スープはおそらく東区の本店から持って来ているのだろう。出汁もしっかりと煮出されていてコッテリ濃厚なスープが堪らない。脂もそれなりに使っているのだろうが、クドさは感じない。余計に飲んでしまう(笑)合わさる細麺は、風味はほどほどながら小麦感があって適度に粉っぽく、スープがよく絡んで美味い。揚げ加減もバッチリ!すかさず替玉。看板が餃子屋なだけにあまり目立たないが、けっこうな穴場じゃなかろうか。0PagetopホームPagetopプロフィールAuthor:nonopapa気ままに啜ります。