139件Ikuko2019.11.05以前から参加してくて、ようやく念願がかないました。どれも美味しかったのですが、アスパラのソテー、前菜のザクロとひよこ豆のサラダ、が特に気に入ってしまいました。クリの手作りタリアテッレもローストビーフもそのソースもレストラン顔負けの味でした。キアラさんは気さくな方で、日本語も上手。おしゃべりにも時たま参加してくださって楽しい女子会でした。お一人参加でも初参加でも楽しめると思います。イタリア料理が好きな方なら絶対行くべきです。Yokota2019.11.03秋の食材たっぷりのお料理をいただきました。栗粉入りのパスタは、参加者皆で協力しあい生地をパスタにする作業は和気あいあいと楽しく、そして、とても美味しかったです。ありがとうございました!!️Yoko2019.06.11初めてお昼に開催のポップアップに参加させていただきました。イタリアに憧れがつのるばかりの私ですが、キアラさんのポップアップはそれをさらに広げてもらえ、逆に行かずとも家庭料理が味わえるのでオススメです。いつかイタリアに行けたとき、「私、日本でこんなものやこんなものの家庭料理を食べたことあるんです!」と伝えて、通ぶりたいです☺️笑(まず誰に伝えるかもナゾ&イタリアに行けるのはいつになるのやら。)また参加させていただきます✨😌✨もっと見るTokiaya2019.06.10今回も、ステキなお料理ありがとうございます!直近で行かれたという、ベネツィア色のメニューは、なかなか食べる機会がないもので、もっと食べたかった・・・のに、沢山用意してくださったので、食べきれなくて、ごめんなさい。お邪魔させてください!YUKO2019.06.09以前から行きたかったキアラさんのPop-Up。念願かなって参加できました。イタリア家庭料理のフルコースはどれも美味しく大変満足!キアラさんそしてハイカーさんとの話も楽しく、また参加したいです。次回は作る方にも挑戦したい。本日はありがとうございました。User2019.06.09メニューのコンセプトやお料理の名前の由来も解説して頂き、とても興味深かったです。どのお料理もとても美味しく、お腹がいっぱいです^_^本日はありがとうございました。Ryo2019.02.17はじめてのPop-Up参加でした。キアラさんはめちゃくちゃ日本語が上手で、料理もデザートも美味しいものばかりでした。参加したいです!Rika2019.01.31前からずっと行ってみたかった、キアラさんのポップアップにやっと参加でしました。最後のお父様手作りの果実酒も色々な種類があって、美味しかったです!何より、キアラさんがとても気さくでステキな方でした!ありがとうございました^_^Tsugumi2018.12.21キアラさんのPop-up初参加でした。ご家庭でフルコースを頂くのも、イタリアの家庭料理を頂くのも初めてで、イタリア語もわからないし、ドキドキしながらの参加でしたが、全く心配は無用でした。グリルしたチーズに、蜂蜜やジャムをかけて頂いたり、イタリアのお米を使ったリゾットには、キアラさんのお父様が採ったポルチーニが入っていたり。栗の粉を使ったデザートも初めて食べたし、種類豊富なお手製の果実酒も、初めて頂くものばかりで、興味津々。お酒が強くないので、出して頂いた果実酒を全部試すことは出来ませんでしたが、ホットワインとキアラさんのお父様お手製のミルトの果実酒を頂けただけでも、大満足です。キアラさんが作って下さったお料理は、どれもとても美味しく、食材や料理にまつわるお話も、興味深かったです。他のHikerさん達も話題が豊富で、イタリアに行ったことのない私でも、イタリア気分を味わうことができ、楽しく心豊かな時間を過ごすことができました。事前にリクエストすれば、キアラさんに教わりながら、お料理を一品作るということも可能だそうで、時間が許せば、それも楽しそうだなと思いました。都合が合う時に、また参加させて頂きたいです。キアラさん、贅沢な時間をありがとうございました(^-^)HIRO2018.12.21半年ぶりにキアラさんのPop-upに夫婦で参加させていただきました。スタートはグリルしたチーズ(Cacciocavallo)に数種類のペーストや蜂蜜を乗せてパンに合わせていただくアンティパスト。ワインが止まらなくなりそうでした。プリモはイタリアのお米にエビ、キアラパパがトスカーナの森で採ってきて自ら乾燥させたというポルチーニなどが入り、海と山の幸が絶妙にミックスされたリゾット、セコンドはボリューム満点のポルペットーネ、ドルチェはトスカーナ伝統のクリスマスに食べるというパンフォルテ(でしたっけ?)とグリューワイン、そして締めはキアラパパ特製、ミルトのディジェスティーボ。Natale!YOKO2018.12.19キアラさんのポップアップはおもてなしが沢山詰まってました。アンチョビやキノコ、米に至るまでイタリア産のものを使っているので現地の味を体験できます。果実酒の種類がすごいんです。柿、胡桃、ミント、ミルトという珍しい果実酒など試飲させていただきました。どこのイタリア料理店でも決して味わえない贅沢なフルコースでした。キアラさんは料理も日本語もとても上手でとても気さくなステキな方です。少人数でアットホームな雰囲気です。ごちそうさまでした(^-^)Eriko2018.10.25気になっていたキアラさんのPop-up!前日から仕込んでいただいた美味しいイタリアンがフルコースでいただけます。現地で買ってきていただいた初めて食べる珍しい食材ばかりです。お部屋のインテリアも素敵!贅沢な時間が過ごせました。-豆と菜-2018.08.21イタリアの家庭料理に興味があり参加しました。キアラさんは、イタリア料理店では食べられないイタリアの家庭料理を作って下さいます。今回のメインは、かぼちゃのニョッキのクリームソースでした。ニョッキの生地は、キアラさんが準備して下さってあったので、その後の伸ばして切る作業をみんなで行い、作る時の感覚が分かってとても良かったです。どのお料理も、シンプルなのに味に深みがあって美味しい。イタリアの食文化やご家族のお話など聞けてとても楽しかったです。来週から地元のフィレンツェへ帰り、ご家族と島へ旅行に出ると仰っていました。そこで学んだお料理をキッチハイクでpopupされるとの事でした♪また、是非イタリアの家庭の味を食べに行きたいと思います!Morihiro2018.07.12本格的なフルコースを堪能させていただきました。おいしいばかりではなく、どこか知的でおしゃれな料理ばかりでした。育った環境の文化的な豊かさを彷彿とさせるというか。それから、コーヒーもリキュールも素晴らしかったです。YUMI2018.07.12初めての参加でした。キアラさんのテーブルセッティングから綺麗で料理も季節を感じるレモンやハーブを使っていて美味しかったです。コースの最後にカフェまで飲めて大満足でした。up参加でき、とても嬉しかったです。前菜からデザートまで全て美味しく頂きました。ありがとうございました。Sakae2018.07.11どのお料理もとても美味しかったです!ハーブや調味料の使い方も普段目にしないものだったのでとっても新鮮でした。お腹いっぱいいただきました!Yokota2018.06.17やっと、キアラさんのPop-upに行くことができました!サラダからデザートまで全て美味しい。した心遣いがチョコチョコ見られ、それが嬉しい❣️です。参加されたみなさんは、気さくで、イタリアやイタリアンレストラン等に詳しい方ばかり。おかげさまで今までよりイタリアに詳しくなれた...かも。ありがとうございました!HIRO2018.06.15約半年ぶりにキアラさんのPopUpに参加させていただきました。今回、Yokoさんがリクエストして下さっていた大好きなPiciのパスタフレスカの麺打ちを、キアラ料理長ご指導の下、みなさんとご一緒にお手伝いさせて頂きました。慣れない作業に悪戦苦闘しましたが、そこはさすがキアラさん、上手くフォローして頂きました。スパイシーなトマトソースとの相性も絶妙で、最高に美味しかったです!その他にも、馬車に乗ってやってきたモッツァレッラ君のアンティパストや、赤ワインでホロホロに煮込まれたペポーゾのセコンド、ドルチェにはナイヤガラぶどうのタルト、最後はキアラパパ特製のミルトのディジェスティーボまで、最高に美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました。mille!hoshino2018.05.05キアラさんのお料理や現地のお話、どれも美味しく珍しくて、あっと言う間に時間が過ぎました。オレンジのサラダは早速家で真似して、甘夏で作ってみました。豆や栗の粉の料理も、是非トライしてみたい。食材探しもまた楽し^_^ご一緒した方々も魅力的で、色々なお話が聞けて楽しかったです。mayuppa2018.05.05自宅にご招待していただき、ありがとうございました。お店では味わえないようなトスカーナの料理、とっても美味しかったです。自分でもやってみようかなというメニューもあって、新鮮でした。Hidekazu2018.05.04私は大のイタリア好きで、いつかは行ってみたいと思っていた、キアラさんのPop-Up。参加することができました。妻と息子と一緒に伺わせて戴き、他のHikerの皆様にも大変お世話になり、感謝しております。キアラさんのお料理はどれも美味しく、イタリアの食文化の深さを堪能することが出来、最高でした。息子はメロンが苦手だったのですが、ペロリと「メロンと生ハムのリゾット」を食べてしまうほど、美味しかったです。妻も息子も口々に、「リストランテでは食べられない、本当に家庭の味で美味しかったね。美味しくて、楽しくてついつい長居をしてしまいました。参加させて戴きたいと思います。Yoko2018.04.23パッケリの美味しさとインパクト、満足感は忘れられません。ケーキは翌朝、レンジで20秒チンしたら焼きたてのように美味しかったです。一度参加させていただいたことのある素敵なcook(Satomi)さんを始め、皆さんとアメリカヨーロッパ東南アジア東北...様々な国や地域に詳しい方が多くてとても楽しい会でした。食後のミルト(リキュール)が今回もいただけて嬉しかったです。Satomi2018.04.20行ってみたかったキアラさんのPOPUPについに参加させていただきました!キアラさんのご自宅で4名で食卓を囲みいろんなお話をしながら、おいしいお料理をいただきます。前日から色々と用意してくださっていたというイタリアの家庭料理、いつのまに?というほど手際よく、いいタイミングでフルコースとして出してくださいました!ボリューム満点で、食べきれないほどでしたが、どれも本当においしかったです!デザートのシナモンケーキはお持ち帰りまで...翌日まで楽しめて大満足でした!以前に私のPOPUPに来てくださったHikerさんと再会できるというサプライズもあり、キアラさんとHikerのみなさんといろんなお話ができて本当に楽しかったです!キアラさんのフレンドリーで素敵なお人柄にもすっかり魅了されちゃいました!またぜひ遊びに行きますね〜♡Naoko2018.04.20キアラさんのイタリア料理、すごく美味しいから機会があったらぜひ食べてみて!と腕の確かなcookさんがおすすめされるので「是非いつか...」と思っていたら、意外に早く実現しました。珍しい自家製リキュールの効果で、デザートのシナモン風味のケーキまでおいしくいただきました。話もいろいろと弾んで本当に楽しいディナーでした。仕事帰りにこういう一期一会の楽しい時間が過ごせるのって素晴らしい!キアラさん、ご一緒したhikerのみなさま、本当にありがとうございました。みかこ2018.04.01キアラさんの、春のイタリア家庭料理Pop-Upに行ってきました!本当に、キアラさんがフィレンツェのご実家で食べていたんだろうな〜と想像できるような、とっても優しいお味のお料理でした^^特にお気に入りだったのは、びっくりするほど!大粒のクスクスとあさりを使ったリゾット風のメイン。美味しすぎて、レシピを聞いて、参加したみんなで必死にメモしていましたw最後までがめつく...いちごがたっぷりのったケーキもおかわりさせていただきました^o^イタリアのエイプリルフールの話で盛り上がったりと、まるでイタリアのご家庭におじゃましたような気分になれるPop-Upでした!キアラさん、素敵な時間をありがとうございました♡Daryl2018.03.27今回も家庭的なイタリア料理を作っていただいて、ほかのハイカーさんとの楽しい話もできました。全部おしくて大満足でした。キアラさん、ありがとうございました!Sachi2018.03.25イタリアン大好きなので気になっていて参加しました!どれもこれも食べたことのない料理で新鮮でした。キアラさんは優しいし、参加メンバーと皆んなで終始お喋りしながら楽しく過ごせました。素敵な時間をありがとうございました!!Yoko2018.03.25キアラさんは毎回、同じ料理をリピーターに提供しないように考えながら作って下さっているようで恐縮でした💦(同じお料理でも美味しいので有難いのですが...)今回は見た目も可愛く、みんなでオリーブやトマト、ピクルスetc...トッピングをしたお魚の形をしたジャガイモとツナ×レモンピール?の前菜、クスクス×トマトの主食、お魚の主菜、デザートのフルコース。(肉メインだと思って今回は焼き立ての魚料理を提供して下さり、とても美味しかったです!)私が個人的に大ファンの、キアラさんお父様自家製のミルトのリキュールを沢山いたくことができ(実はこれが楽しみ)、大満足のポップアップでした。キッチハイクをみんなが楽しく利用できるよう善処し続け運営をされていることも知れ、安心&とても有意義な時間を過ごすことができました。ありがとうございました!Tokiaya2018.01.16子連れにも関わらず、キアラさん始め皆さん温かい時間をありがとうございます。お料理もさることながら、食材調達やお店の話も聞けておもしろかったです。柑橘のリゾットが絶品!食後のリキュールも、ミントのイメージよりまろやかで、また是非いただきたいです♪tomoyo2018.01.13キアラさんの作るお料理はどれも美味しかったです!とても本格的なトスカーナ料理でした。味付けはとても優しく繊細で、キアラさんのお人柄を感じます。リゾットは、いままで食べたことのない爽やかな味でびっくり。機会があれば参加したいです。ごちそうさまでした♪Keiko2017.12.08クリスマスにぴったりな彩り豊かなお料理を堪能しました。キアラさんはイタリアの食材を使い、イタリアの家庭料理に関するお話をしながら、お料理方法を教えてくれます。すごくキュートで丁寧なCOOKの人柄に癒されました。今回の開催場所、キッチハイクに併設されたキッチンはとても落ち着く空間です。ながーい食卓テーブルを大人数で食卓を囲むクリスマスディナー。友宏2017.12.04キアラさん、どうも有難うございました。フィレンツェのとても美味しい料理を楽しく頂きました。イタリア料理らしく、量もとても多くて満足しました。参加させて頂きたいと思います。EIICHI2017.12.04イタリアの家庭料理というありそうでなかなか食べる機会のないキアラさんのPop-Upに参加しました。普段イタリアンを当たり前のように食べてるけど、イタリア家庭料理となると似て非なるものなんじゃないかと。それを期待して行きました!そして期待以上の料理が出てきて大満足😆😁😃キアラさんの人柄が料理にしっかり反映されている優しく愛情溢れる料理食べられて幸せな時間でした!イタリアの家庭料理のことも事細かに説明してもらえて楽しくてさらに知識欲を満足させられた夜になりました。機会があれば是非とも行ってみたいです!!!キアラさん昨日は本当にご馳走さまでした。今日はありがとうございました💓Hikerの皆さんも顔見知りで楽しめました~✨また、遊びに行きます☀️MahoHIRO2017.11.17キッチハイク初参加でしたが、キアラさんはじめ素敵な参加者の皆さんのおかげで、とてもリラックスした楽しい時間を過ごすことができました。キアラさんのお料理は、イタリアに行っても普通はなかなか味合うことが難しいマンマの味に、キアラさんのエッセンスが融合した、懐かしいけど新しい、魅力的でオリジナリティー溢れるものばかりで、どれも大変美味しく、また、キアラさんはじめ、楽しい参加者の皆さんとの会話も弾み、ついつい食べすぎてしまいました。機会があれば、是非参加させてくださいね。幸せでした!!また参加したいです♪Mina2017.11.16初めてのキッチハイクで参加しました。どのご飯も、イタリアレストランでは食べれない家庭料理で、とてもおいしかったです。みんなでイタリアの話でも盛り上がり、楽しい&お腹いっぱいで幸せでした!イタリアに興味ある人、イタリアの家庭で食べてるご飯が知りたい方に、お薦めです。Maiko2017.11.16キアラさんのポップアップに参加してきました!梨とチーズのサラダから始まり、もちもちカリカリのオムレツ、ラザニア、ミートボールにケーキまで🍰お腹がはち切れそうです(笑)どれも美味しかったですけど、最後のリキュールが絶品でした!幸せです、また参加したいです!キアラさん有難うございました!Daryl2017.10.11キアラさんのイベント、先週初めて参加しました。自家製のチーズとジャムからリキュールとデザートまで、一品一品とてもおいしかったです。イタリアの文化などについても日本語で説明していただいて、楽しかったです。^また機会あれば、お会いしましょう😊Naonobu2017.10.09先日はありがとうございました!AntipastoからDessertまでどれも非常に美味しく、期待以上の料理を堪能でき感激です。ソースや味付けが絶妙でパスタもお肉も最高でした。手作りのリコッタチーズとジャムも非常に美味しかったです。キアラさんと参加した皆さんと色々な話で盛り上がることができ楽しかったです。参加してみたいです!Yoko2017.10.07キアラさんのポップアップはなかなか予約がとれないので、とても楽しみにしていました。自家製のリコッタチーズと栗のジャム、お肉のソースとリングイネで食べるパスタソースの味が特に好きでした。参加したみんな料理を絶賛していました。家も近いので、予約がとれたらまた参加したいです♪Keiko2017.09.22とても楽しい時間をありがとうござました。気さくでチャーミングなキアラさんのお料理は一見シンプルながら、丁寧に作られていて味付けも絶妙。パスタとお肉料理は特に美味しかったです。レストランにはない家庭料理ならではのメニューも温かさも、ここならではという感じでした。Koichi2017.08.04レビューを書くのが遅くなってしまってごめんなさい^^;私はイタリアンは初めてだったのですが、とても美味しく全体的に楽しい食事会でした。リキュールは初めて嗜んだのですが、個性的な味でまた飲んでみたいと思いました!キアラさんは日本語が堪能なので、語学に心配がある人も大丈夫です。