一覧キュウリジュースの作り方・お菓子スコーンの作り方2018/11/15-野菜ごとのスイーツレシピギリシャ料理の一つザジキは水切りしたヨーグルトにキュウリ、ニンニク、塩、オリーブオイル、コショウ、レモン、パセリなどを加えたディップで、ライムギパンにつけたり、サラダとして食されたりする料理です。...水菜とラムレーズンのマフィン・ほうれん草クッキーの作り方2018/11/13-野菜ごとのスイーツレシピ水菜とは、アブラナ科アブラナ属の野菜で、古くから、関西の京都を中心に栽培され、伝統的な京野菜としておなじみです。おいしく癖もあまりない食べやすい野菜として家庭でも登場する機会が多いですよね。...野菜を使った簡単お菓子レシピ!パンプキンパイの作り方など2018/11/13-野菜ごとのスイーツレシピ最近はお子様からお年寄りまで体の健康を考えてお食事をされているかたが多くなりましたね。...誰でも簡単にできる!青唐辛子のクッキー・粉飴の作り方2018/11/13-野菜ごとのスイーツレシピ青唐辛子は最近では徐々に人気が高まり、韓国料理やアジア料理に多く使われることからより日本人にとって身近な存在となっている野菜です。今では家庭でも作って楽しまれているシフォンケーキは、皆さんが大好きなスイーツなのではないでしょうか。食感と卵の風味がなんとも優しくておいしいです。...ココナッツミルク寒天・ジンジャークッキー・ヤーコンリーフのクッキーの作り方2018/11/13-野菜ごとのスイーツレシピ赤えんどうとはみつ豆や豆かんに入っている赤い豆、といえば多くの方がイメージがわくと思います。...色がきれいでお菓子の材料にも便利なトマトジャムの作り方2017/07/18-野菜ごとのスイーツレシピ夏の定番野菜トマトを使ったジャムは、ほのかな香りと酸味と、トマトのきれいな色で目にも美味しい驚きのジャムです。トーストに添えても、ヨーグルトにかけてもケーキやクッキーに混ぜても美味しく頂けます。...カルシウムで骨粗しょう症予防!ベジスイーツの作り方2選!2017/07/18-野菜ごとのスイーツレシピボックスクッキーはバターと砂糖と小麦粉を混ぜてクッキー生地を作り、棒状にして冷蔵庫で冷やし固め、食べる時に食べたいだけ、ナイフで8mmほどの厚さに切り分け、オーブンで焼いて食べることが出来ます。...子供にも大人気のお菓子ニンジンリンゴジャムの作り方2017/07/17-野菜ごとのスイーツレシピニンジンのオレンジ色がとてもきれいなニンジンリンゴジャムは、砂糖を使わずに、ニンジンとリンゴの自然の甘さで食べられる、とっておきのベジスイーツです。...レモンバームを使ったお菓子香り高いサバランの作り方2017/07/17-野菜ごとのスイーツレシピレモンバームはシソ科の香辛野菜(ハーブ)の一種です。東地中海地方が原産とされ、南ヨーロッパから始まって世界中で育てられ、料理やお茶や入浴剤として利用されています。...ローズマリーを使ったお菓子の作り方2017/07/16-野菜ごとのスイーツレシピローズマリーは香辛野菜(ハーブ)の一種です。松の葉のような細くて硬い葉には、清涼感のある甘い香りのする揮発性油分を含んでいます。...金時豆のはちみつ漬けで簡単でヘルシーなお菓子作り2017/07/16-野菜ごとのスイーツレシピ金時豆を茹でて蜂蜜に浸した、ハニー金時は、冷蔵庫に保存しておくとおやつや箸休め、お茶うけ、オードブルなど使い道が多いスイーツです。朝食に少し甘いものを食べて頭を起こしたい時にも重宝しますよ。...ワインにあうお菓子ピーマンのドーナツ2017/07/11-野菜ごとのスイーツレシピビーマンは唐辛子の一種ですが、辛みはほとんどありません。未熟なものは緑色ですが、未熟なため苦みがあります。完熟すると赤くなり赤ピーマンと呼ばれます。一般的にでまわっているのは、緑色のピーマンです。...トマトゼリーはトマト嫌いを克服するお菓子2017/07/11-野菜ごとのスイーツレシピトマトは中南米のアンデス高原が原産の野菜です。ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」という格言があるほど栄養価の高い野菜として知られています。...ニンジン嫌いでも食べられるお菓子「ニンジンゼリー」2017/07/09-野菜ごとのスイーツレシピニンジン(人参)には、太く短いオレンジ色の西洋系の種類と細く色が薄い東洋系の種類の二種類が一般的です。...ダイエット中の豆腐のティラミスときな粉のスイーツ2017/07/04-野菜ごとのスイーツレシピ豆腐(とうふ)は大豆を加工して作る日本のソウルフードとも言える、伝統的な食品です。...アスパラガスショートブレッドとつるむらさきのグリーンスムージーレシピ2017/07/04-野菜ごとのスイーツレシピアスパラガスはヨーロッパが原産のユリ科の多年草で、地上に伸びる茎の部分を食す野菜です。種を植えてから2~3年経過しないと収穫できず最初のうちは、ひょろひょろの細いアスパラガスしかできません。...お茶うけにお勧めのお菓子うぐいす豆のレシピ2017/06/27-野菜ごとのスイーツレシピうぐいす豆はグリーンピースをお砂糖で煮詰めた煮豆です。グリーンピースはマメ科の野菜の一つで、エンドウ豆のさやの中の豆を取り出したものです。...インドのお菓子ガージャル・ハルワの意味2017/06/25-野菜ごとのスイーツレシピハルワ(ハルヴァ)は小麦粉やすりおろした野菜と乳製品を砂糖で煮たお菓子です。...ダイエットによる貧血予防スイーツとローカロリーなベジスイーツ2017/06/03-野菜ごとのスイーツレシピ日本の20代の女性の20%は貧血で、その原因の多くはダイエットや偏食など原因の鉄欠乏症であると言われています。...ウグイス豆のレアチーズケーキでビタミン摂取2017/05/21-野菜ごとのスイーツレシピウグイス豆は緑色のかわいい豆で、様々な世代に人気の野菜です。挙げられるのはビタミン類です。...白金時豆の蜜煮で皮膚を内面から健康に!2017/05/19-野菜ごとのスイーツレシピ白金時は北海道で栽培されているインゲン豆の白金時の一種で、大正金時と同じような楕円形で表皮全体が白いのが特徴です。...白花豆と豆腐のヘルシーケーキで体力回復2017/05/19-野菜ごとのスイーツレシピ白花豆とはインゲン豆の一種で、そら豆のように比較的粒の大きい豆です。それほどメジャーな野菜ではないのですが、実はこの白花豆には非常に多くの栄養が含まれています。...大葉のグラニテで皮膚を若く保とう2017/05/19-野菜ごとのスイーツレシピ大葉と言えばよくスーパーで売っている刺身の下に敷かれているイメージが強いと思います。そのためただの飾りで栄養があまりないと思っている方も多いと思います。...黒目豆の餡でエネルギーを補給2017/05/19-野菜ごとのスイーツレシピ黒目豆は大変珍しい豆です。その見た目の特徴は、クリーム色の皮地に、芽の周囲が黒く輪っかになっていることです。目のような模様をしているため、このような名前がつきました。...金時豆と甘酒のカップケーキで細胞活性化2017/05/19-野菜ごとのスイーツレシピ金時豆とはインゲン豆の一種で、日本では北海道で主に生産されています。金時豆は粒の形が良く、味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。...ひよこ豆のスイーツ春巻で便秘解消2017/05/19-野菜ごとのスイーツレシピひよこ豆はそのほくほくとした食感が特徴の野菜で、インドカレーなどによく用いられることで有名です。ひよこ豆には非常に多くの栄養が含まれています。...とら豆茶巾で健康維持をサポート2017/05/19-野菜ごとのスイーツレシピとら豆とは豆の外側に虎柄のような模様があることからその名前が付けられました。どのような野菜なのでしょうか。主要成分は炭水化物とタンパク質です。...おたふく豆のアイスで高血圧予防2017/05/19-野菜ごとのスイーツレシピおたふく豆とはソラマメの1品種で、豆がとくに大きく、お多福の面のようにふっくらしていることからその名前が付けられました。...うずら豆のカスタードタルト2017/05/19-野菜ごとのスイーツレシピうずらまめは、豆の形は円筒形、表皮は淡褐色の地に赤紫色の斑紋が入ったいんげんまめで、その名は種皮の模様が鶉(うずら)の卵に似ていることに由来します。このうずら豆には非常に多くの栄養が含まれています。生姜は多年草で、食材・生薬として古くから利用されてきました。生姜の根茎は生薬として生姜(しょうきょう)と呼ばれ、中国では昔から薬用として利用されています。...パプリカのヨーグルトプリンとかぶのレアチーズ2017/05/19-野菜ごとのスイーツレシピピーマンが未熟な状態で収穫された野菜であるのとは対照的に、パプリカはカラフルで肉厚の完熟したトウガラシ科の野菜です。...フェンネルとオートミールのクッキーで高血圧予防2017/05/19-野菜ごとのスイーツレシピフェンネルという野菜をご存知でしょうか。フェンネルは、ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く含むセリ科ウイキョウ属の多年草植物です。...小松菜のバウムクーヘンで血液をきれいに2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピ小松菜は栄養成分が豊富な緑黄色野菜で、天然のマルチサプリと呼ばれているほどです。日本の家庭でもおひたしや炒め物などあらゆる料理に登場する馴染み深い野菜の1つとなっています。...紫山芋のかるかんで滋養強壮2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピ紫山芋はヤマノイモ科ヤマノイモ属の野菜で、市場流通の少ない希少な紫色の山芋。別名紅芋ともいわれ沖縄に昔からある野菜で主に沖縄、種子島など南方地域で栽培されています。...レンズ豆のぜんざいでデトックス!2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピレンズ豆の原産は西アジアから地中海にかけての乾燥地帯とされ、現在では世界の熱帯から温帯までの幅広い地域で栽培されています。...レタスのマフィンで視力維持2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピレタスは主にサラダなどに登場する野菜で、日本でも頻繁に食卓に登場します。...ルッコラのパンケーキでがん予防!2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピルッコラは、アブラナ科のハーブです。特徴はあの爽やかな香りと辛みで、サラダなどに使うとアクセントになる味わいで、比較的用いられる機会の多い野菜と言えます。...ユリ根のマフィンでエネルギーチャージ2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピユリ根とは名前の通りユリの球根部分であり、日本で手に入るものはほとんどが北海道産です。10月頃に収穫し12月頃に正月用の食材として出荷されます。...バランスの良い栄養摂取!もやしケーキ2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピもやしと言えば、家計の味方の代名詞的存在であり、スーパーなどでも年間を通して非常に安い価格で手に入ります。...ドライトマトとポルチーニのマフィンサレで抗酸化作用を2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピポルチーニとはのキノコの一種で、味と香りと食感がよく、「キノコの王様」と呼ばれる高級食材です。夏が旬の野菜でマツタケより大きく、肉厚でジューシーな食感が楽しめます。...ぶどうとミニトマトのスイートマリネで保水力アップ2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピミニトマトはサラダやお弁当の飾りとしてよく使われる食材ですが、普通のトマトに比べたら大きさの割に値段も高く、それほど頻繁に購入する野菜ではないですよね。マハブランカでバランスの良い栄養を2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピとうもろこしは米と麦に並んで世界三大穀物と言われています。...くわいの黒蜜がけ団子でむくみを取ろう2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピくわいは、その「芽が出る」姿から、縁起物としておせち料理にも使われることが多い高級野菜です。2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピエシャロットは中東が原産の香味野菜で、見た目は小さな玉ねぎのような形をしている野菜です。...ウコン入りサーターアンダーギーで肝機能改善2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピウコンは、別名ターメリックとも呼ばれショウガ科ウコン属の多年草植物です。根茎を乾燥し香辛料として用い、ターメリックライスなどが有名ですね。...アイスプラントのスムージーで腸内改善!2017/05/17-野菜ごとのスイーツレシピアイスプラントとは南アフリカのナミブ砂漠が原産の多肉植物で、サボテンのような多肉多汁組織を持っています。特徴はその肉厚な葉と表皮の粒々です。...ダイエットにもリコピン!トマトを使ったべジスイーツ2017/05/16-野菜ごとのスイーツレシピトマトは夏になるとたくさん収穫されるナス科ナス属の果実です。日本で出回っているのはほとんどがピンク系の赤いトマトです。...はくさいのはちみつ豆乳プリンで歯を丈夫に!2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピはくさいと言えば冬の鍋には必ず入るほど日本ではポピュラーな野菜です。白菜の特徴は何と言ってもそのくせのなさ。ある意味淡白な味わいであるために、他の食材とも相性が良く使いやすい食材です。...冬瓜パイといちごとスプラウトのスムージー作り方2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピ冬瓜とは熱帯アジア・ジャワ島が原産の野菜であり、果実は小さいものから大きいものまであり、大きいものだと10kgを越すものもあるそうです。...ふきの砂糖菓子で新陳代謝を2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピふきは日本原産の野菜でその歴史は平安時代にまでさかのぼると言われています。地上には花芽と葉が出ていますが、茎の部分は地中に伸びています。ふきとは、その地下茎からでてきた葉の柄の部分にあたります。...ビーツのティラミスで筋肉質に2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピビーツは、ロシアの伝統料理であるボルシチによく使われている赤い根菜です。ホウレンソウと同じヒユ科(アカザ科)の植物で、てんさい糖の原料となる甜菜(てんさい)の仲間です。...パプリカのヘルシースイーツの作り方5選2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピピーマンが未熟な状態で収穫された野菜であるのとは対照的に、パプリカはカラフルで肉厚の完熟したトウガラシ科の野菜です。...バジルのチーズクッキーで肌を美しく2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピバジルは人気の高いハーブの1つであり、一般的なスイートバジルの他、レモンバジル、シナモンバジルなどさまざまな品種があります。...はちみつレモンネギケーキで血栓予防2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピねぎは日本の食卓でも頻繁に登場する万能な野菜の1つです。炒め物の最後の仕上げにまぶしたり、うどんやそばの薬味にしたりと、使い方も様々です。...はちみつ漬けにんにくのケーキで風邪を撃退2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピにんにくと言えばあの独特で強めの香りがまず思い浮かびます。ゆる料理に利用できる便利な食材です。...なめこのフォンダンショコラで肌を保水2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピなめこと言えば、日本ではお味噌汁に入れたり、なめたけにしたりと、食卓に頻繁に登場する野菜ですよね。何と言ってもあのぬめっとした食感と香ばしいきのこの香りが非常に食欲をそそります。...体も温まる、唐辛子を使ったピリッと辛いゆべし2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピとうがらしは、中南米原産で15世紀の終わりに、コロンブスによってスペインに持ち込まれ、ヨーロッパに広がり、以降世界中で主な香辛料として使われています。...落ち着いた気分に♪さわやかディルのオレンジコンポート2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピディルはすっきりとした香りと独特の風味が特徴の香草です。その歴史は古代までさかのぼり、古くから薬草として用いられ神経の鎮静作用や消化機能の改善に役立つといわれてきました。たけのこは、日本では一般的に春に食される、こりこりとした食感とさわやかな香りが特徴的な野菜です。...タイムクッキーでエネルギー代謝をアップ2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピタイムはヨーロッパ原産のハーブであり、古代よりその強い殺菌効果が注目され、なんとエジプトではミイラの防腐剤として用いられるほどだったそうです。...しょうがとゴマのおこしで骨太に2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピごまには黒ごま、白ごま、黄ごま、金ごまなどの種類があり、決してメインディッシュになることはありませんが、ごまがあることで料理の風味が何倍にも引き立つ、私たちの生活には欠かせない野菜です。...イチゴゼリーとインゲン豆の白あん羊羹で健康維持2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピいんげんという言葉を聞くとさやいんげんを思い浮かべる方が多いと思います。さやいんげんはインゲン豆が成熟する前に摘み取ったものでさやごと食べれる野菜です。...基本の大納言小豆あんでアンチエイジング2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピお汁粉や赤飯など日本の食卓に小豆は欠かせません。あの独特のつやっとした赤色とたくさんでんぷん質が含まれたほくほくとした触感は小豆ならではの醍醐味ですよね。...ルバーブとクリームチーズのケーキでダイエットを助ける2017/05/15-野菜ごとのスイーツレシピルバーブはシベリア南部が原産で、日本名では食用大黄(しょくようだいおう)と呼ばれる多年草です。茎の部分が赤くなっているのが特徴で、ジャムなどにしばしば用いられます。パクチーはセリ科の一年草ハーブで、英語ではコリアンダー、中国では香菜(シャンツァイ)と呼ばれています。成熟前のインゲン豆を「さやいんげん」と呼び、若いサヤごと食べるマメ科の野菜です。つるの有無やさやの形で、丸サヤと平サヤに種類が分けられます。βカロテンやカリウム、カルシウム、ビタミンなどの栄養素が含まれています。ペパーミントはシソ科ハッカ属で、セイヨウハッカとも呼ばれるハーブの一種です。ニラはユリ科ネギ属で、非常に生命力の強い緑黄色野菜です。抗酸化力のあるβカロテン、ビタミンC、ビタミンE、その他ミネラル類を多く含みます。そら豆はなんと古代文明が存在していたころから食されていた、世界最古の野菜です。セロリといえば主に西洋料理に使われることの多い野菜ですが、特徴はあの独特な香りです。ズッキーニは6月から8月が旬の夏野菜。きゅうりのような見た目をしていますが、実はかぼちゃの仲間です。生姜は多年草で、食材・生薬として古くから利用されてきました。生姜の根茎は生薬として生姜(しょうきょう)と呼ばれ、中国では昔から薬用として利用されています。なすは古代より日本に存在する歴史の長い野菜で、種類も丸なす、米なす、長なすなど多岐に渡り、炒めても煮てもおいしくいただける、万能野菜です。日本の食卓において、炊き込みご飯や筑前煮などでおなじみのごぼうは、食物繊維の代名詞とも言われるほど食物繊維が豊富で主に整腸作用に効果があると言われています。カリフラワーはその外見からしばしばブロッコリーとの違いについて話題になることがあります。オクラといえば様々な料理に登場する、私たちの日常生活には欠かせない野菜の1つです。オクラと聞いて思い浮かべるのは、あの中身に含まれる納豆のようなネバネバした部分ですよね。...まいたけのパウンドケーキで免疫機能を高めよう2017/05/08-野菜ごとのスイーツレシピまいたけは秋や冬の代表的な味覚の1つで、鍋料理などでもおなじみの野菜です。価格も一年を通して安定しており、お手ごろなため日本の食卓には頻繁に登場します。キャベツと言えば生でサラダにしたり、煮込み料理や野菜炒め、漬物などさまざまな調理法でおいしくいただける野菜です。かぼちゃと言えば、天ぷらに煮物、ポタージュにプリンと、さまざまな場面で食卓に登場する代表的な緑黄色野菜の1つです。きゅうりはサラダや漬物、酢の物など、副菜として私たちの毎日の食卓に多く登場する野菜です。グリーンピースとはえんどう豆の一種で実が完全に熟する前の状態のものを指します。ゴーヤは別名にがうりとも呼ばれているように、その苦味が特徴的な夏野菜です。一般的に出回っている緑色のキャベツよりも栄養が豊富に含まれています。