結果、美味しくてよかったです。グリルプレート(二人でシェア)・コンソメで炊いたキヌア。刻み生ネギがとても合いました。・アスパラとマッシュルーム、エシャロットは弱火で時間をかけニンニク風味の蒸し焼きに。あと、もう一つの初の試み。缶のサーディンをそのままオーブントースターで焼きました。安全性など気になっていましたが、調べたところ問題なさそうだったので。表面がくつくつ、吹きこぼれる前に取り出すだけ。これは簡単で良いです。・ダール(豆の煮込み)・かぼちゃとケールのスープダールはお向かいのインド人の方を手伝って作りました。大きなお鍋で数時間をかけて豆を煮るそうで、私は途中から参加。別鍋にトマトソースを煮詰めて合わせます。スパイスの使い方が記憶の中でこんがらがっていますが、そのうち家でも再現して、レシピを載せたいと思います。ささいなことでも初めての試みが重なりそれを人に食べてもらうとなると、神経と時間を消耗しますね。自分だと失敗OKなんですが。満足のいくディナーとなりました。»このブログについてid:pyopyopyon野菜主体の料理やレシピを書き留めたり。旅行や趣味の雑記も混在します。(2)食以外Diáはてなブログをはじめよう!pyopyopyonさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。