干し柿完成2016年12月19日(月)、今朝も富士山が良く見える。気温は低いが風がなく穏やかな朝だ。甲斐駒にも朝日があたる。八ヶ岳の上空には今朝も青空が広がっていた。我が家の干し柿は、今日で干し始めてからちょうど一ヵ月がたった。甘くなった頃を見計って鳥が突っつき始めたので、昨日半分を取ってみた。外側は固いが、中は柔らかくて、とても甘~い。残りの百目柿はもう少し様子を見ることにした。今朝もすぐそばの木にはヒヨドリが干し柿を狙ってやってきた。大丈夫、干し柿の下ではごろすけが目を光らせているはず・・・だったがそれでも、鳥が干し柿のところまで来るのは、ごろすけも一緒に外出している時が多い。これでも十分役に立っているのだ。出来栄えも良くて最高ですね〜😜なんか小さい頃に父親が作っていたのを思い出します。今年は予想以上の出来栄えで、とてもあまい干し柿ができました。なると、もう少し作っておけばと欲が出ます。