紅芋レシピを投稿するレシピを探す沖縄食材一覧お知らせ一覧ピックアップ記事レシピを探す簡単!シンプルなローストビーフ2012.04.13簡単!シンプルなローストビーフ牛肉の旨みを活かしたシンプル仕上げですソルトマイスター2012.04.1316203作り方1肉の下ごしらえをします牛肉は常温に戻して、筋がある場合は取っておき、牛肉の全面に塩とブラックペッパーをしっかりとごしごしすり込み、適当な大きさにちぎったハーブをのせます。2肉を寝かせますラップでぴっちりくるんだら、冷蔵庫で30分以上寝かせます。オーブンを200°Cに熱しておきます。その間に、テフロン加工のフライパンを熱し、寝かせておいた牛肉の表面を焼きます。4オーブンで加熱します。表面を焼いた肉を、温めておいたオーブンで20分ほど加熱します。下にアルミホイルを敷きましょう。5馴染ませます焼きあがったらすぐに、下に敷いてあるアルミホイルで牛肉を包んで、粗熱が取れるまでそのまま放置してください。6食べましょう!しっかり冷めてから切り分けて、おいしくいただきましょう♪お料理のポイントフライパンはテフロン加工のものを使用する場合は油はいりませんが、焦げ付きやすいタイプのフライパンの場合は、少量の脂を敷いてください。まーさんレポートレポートするにはログインが必要ですコメントめっちゃ美味しそうで作ってみたいのですが、ウチのオーブンが故障中です。買い換えたら作ってみたいと思います。ペリーコロペリーコロさんコメントありがとうございます★フライパンでもできるのですが、やっぱりオーブンでやったほうがおいしいので、オーブン復活したら是非試してみてください^^ソルトマイスターお酒のツマミに良さそうな一品!今度真似して作ってみたいです~。プロっぽい料理だなーという印象を受けました☆apicoapicoさんコメントありがとうございます★お褒めいただいてありがとうございます^^そう!プロっぽく見えるのに、すっごく簡単なのです。冬瓜と海の幸スープ淡泊な冬瓜に海の幸の旨味が合います。