@早稲田7月19日(水)10:30~、13:30~、19:30~(試食込み、90分の講座です。ナスの花(自然栽培)3年くらい前だったと思います。ベジタリアン(肉も魚も食べない)の知人が体調を崩しました。肉や魚を食べない生き方を選んだのです。それなりにポリシーを持った明るい女性でした。何かしらの理念を掲げている人は、そこに固執し、それ以外の人に対して強い批判心を持つ人が多いです。誰かを責めたり、反対したりすることなく、ただ、自分の考えを楽しく取り組んでいました。僕もそんな彼女の生き方を尊重しました。体調を崩したと聞いた時はショッキングでした。あんな明るく生きていても、体を壊すんだ、、、と改めて、自己流ベジタリアンの危険性が身に染みました。良くなり、今もポリシーを持ち続けています。明るく、前向きに、体のことも考えながら積極的に活動している人なので、ぜひ、長い間伝承され続けた先人の食べ方の知恵も知ってもらいたいなと思いました。いうわけで、今日は、食べ方(菜食)の初歩的な間違いTop.3についてシェアしようと思います。基本に振り返って、念のため復習しましょう。栄養表を見れば、人が喜ぶ成分が豊富な大豆。昔の人は多食すると体を必要以上に冷やすことを知っていました。発酵させて食べれば体を冷やさず栄養も摂取できるようにシステムを作ったんです。それで、味噌や醤油が誕生しました。長い歴史の中で、美味しく食べて体がイキイキする食べ方が確立されていきました。2.食べ方にシステムなんかないただただ、肉や魚を食べなければいい!といった安易な考え方で体を壊す人はたくさんいます。日本の食文化はほとんどお肉や魚を使っていませんでした。体に優しい食べ方のシステムは構築されていきました。本来は姑→嫁、姑→嫁といった形で伝承されてきていました。(戦後そういったことも減りました。環境のため、健康のために我慢!我慢は体が最も嫌いです。楽しさから生まれるホルモンが激減したり、あまり良い影響は生まれません。体からエネルギーが減退していくだけです。最高のコンディションを手に入れられます。お申込受付スタートしました!大自然の中で、心と体を解き放とう!いのちのアトリエでの生活を丸ごと楽しむ、つぶつぶ三昧の5日間。夏のオープンハウスでは、流しそうめん、川でのバーベキュー、すいか割り、など思いっきり体を動かして。正式なお申し込みの方を優先にしますのでご了承ください。お申し込みはメールでお知らせください。このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。男女別の相部屋になります。※JR小国駅より送迎あり。お申込みいただいた方に詳しい地図をご案内します。※オープンハウスは、毎回、お申込が集中します。多くの方に参加いただくため、お申込み後のキャンセルはご遠慮ください。万一、キャンセルとなった場合は下記のとおりキャンセル料を申し受けます。このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。・夫婦関係についてなどをテーマにお届けしています。