adminプロフィールAuthor:koko毎日が冒険!とときめきたいのですが、老いに搦め捕られ立ちすくむ日々です。16日(Fri)お日様色の柚子を頂きました。この混じり気のない黄色にはいつも引き込まれてしまいます。きれいな皮だけ削ぎ切りバットに並べて1時間ほどバラ凍結させます。絞っても全部でこれだけです。果汁は貴重なものなのですね!ジプロックに平らにして冷凍しました。これで好きなだけ折って使えますよ。いつもの鯵のマリネが柚子が入ると香り高いご馳走になりました。料理の名脇役ですね~種が山の様に出ました。焼酎を切らしています。以前でしたらすぐ店に走っていましたが、今回は「まあいいか」と種を捨てました。言えば無理をしない、きびしく言えば気力低下です。氷kokoさん、スゴイ⤴️⤴️まるでベニシアさんのようです。自然の恵み、すみずみまで活用されてるんですね。氷のりぴっぴ様おはようございます。氷>春めいてきましたね!実は私この言葉を知らなくてたった今ネット検索したのですよ。面白いことを教わりひとつ偉くなり良い気分になりました。うふふ!ありがとうございます。kokoさんへ結弦様もすごかったですが、こちらの柚子様もすごいですね。種を焼酎につけるとハンドクリーム状にやわらかくなるということなんでしょうか。異次元すぎて頭がついていきません。すごいなあと思いました。これからも私の知らない日本のよさを教えてください。日本が最近好きになってきました。自分が好きになってきたからでしょうか。タイトルなしヨッシィー様おはようございます。自分を甘やかし横着しているのですね。甘えることは老人にとっては禁じ手のひとつですもの。そんなことを考えていたら目の前に大きな人参がぶら下がってきましたよ。ふふふ!しっかりしなくては!殿方もお気持ちの波があるのですね。私は<ブログ書きしんどい病>にしょっちゅうかかります。ヨッシィーさんにお力を頂きリセットをかけております。弥生様おはようございます。結弦さんの精神力にも圧倒されました。天才だ・・・としか言えない私ですよ。柚子の種からとろりとした成分が焼酎の中に溶け出し、それを手につけるととても気持ちいいのです。柚子はヘタ以外捨てるところがない優れものですね~わかります!私もある時から日本文化が好きになりました。「ああ日本に生まれて良かった」と思うのです。Icon:comment:コメントどうぞ。