(2010.10.29)日仏学院入学と語学のべんきょ。Fri安曇野旅行2010-(4)もう7月の話になりますが、7月の安曇野旅行の最後の旅行記。3日目の調理実習の様子です。早朝、原生林の散歩をしました。調理実習が朝に始まりましたが、けっこうぐったりとお疲れ。二泊三日の料理プログラムは、けっこうたくさんのプログラムがあってそれに全部出るとかなり疲れます。真夏に冷房がないというのもあると思います。スタッフさんに言って、前半1時間くらい休ませてもらいました。調理実習も長丁場で、2時間半から3時間くらいあるのです。「木と森のカフェ」の広々とした二階でひとり眠らせてもらっていました。ここが本当に風通りがよくって気持ちいい!一時間くらいしたあと、調理実習に参加しました。野菜の玄米のりまきです。すのこを使ってのりまきです。すのこの使い方を教えてもらいました。かんぴょうやきゅうり、ほうれんそう、納豆などを、好きな組み合わせで巻いていきます。楽しいさて、いろいろなのり巻きができあがりました。上の写真の手前の盛りつけが私が盛りつけをやったものです。味はたくさんのものを巻くよりは、具材数がシンプルな方が美味しかったです。納豆まきが好きなのでたくさん食べたよ。前半に作っていたのかな?ミニトマトの寒天です。ゼリーは動物性だからかマクロビでは寒天を使うみたいです。固まりが崩れていて、これは比較的四角く固まっているものなのですが、スタッフさんがついていても、寒天を固めるのは難しいのかもしれませんね。寒天部分はりんごジュースの味です。味は暑い中にとてもさっぱりとして、トマトがいちごみたいに甘くって美味しかった午後に二人乗り合いでタクシーで穂高駅に戻り(一台約2000円)、穂高神社によっていきました。帰りは小渕沢で雷雨となり、かなりの足止めをくらいました。二泊三日のプログラミングの中にはアロママッサージもあり、楽しみでしたが部屋で休むのを選びました。ちなみに一人で泊まると相部屋になります。相部屋でも同料金なのは残念だな。パソコンを持っていきましたが、無線LANはつながらず。携帯はそこそこ電波が立ちました。冷房がないのが辛いところですが、夜はかなり涼しくなります。習ったレシピの中では今のとこナッツご飯を作ったのみ。それはとても評判が良かったです。→やよいの厨房ブログ(シェフやよいさんのおいしそ~なブログです。★イラストギャラリーもご覧くださいね。「アトリエつくっく」http://tsukunet.netこちらのブログでは、プライベート・美術館や街カフェ、うちカフェなどの記事を書いています。Wed日仏学院入学と語学のべんきょ。ここ最近は絵は描きたい情熱がなくて、その代わりに妙に語学がしたくてたまりません。「ワクワクすること」に向かうのが人生のナビ。英語は「エイゴの時間」というブログが面白くて週二回やっています。リスニングとシャドーイング(音声を聞きながら繰り返す)語学って音声から入るのが筋かなって思っています。金曜に飯田橋の日仏学院(前から行きたかった♪)の秋学期に編入。少人数の会話コースに。昨晩初参加をしました。見事に単語がでてこない(笑)ただ会話自体はなんとなく分かるような。「KYOKOはこのクラスはdefficile(難しい)だね。終わった後ずいぶんいわれたけど、1年以上も勉強してないし、ついてっちゃお~と。生真面目なフランス人らしい先生。革ジャンを着た熱意あふれる役者志望の女の子。