21:44毎度毎度のお約束。今夜は餃子も追加した。醤油の瓶を見てふと思う。地場の醤油は、元ダレにも使われているのだろうか?こういう所で微妙な味の違い、個性が出て来るんやろうな。〆のラーメンは、最近では稀なシャバシャバスープ。麺はイイんだけれど、ウ~ン...タレをダバっと回しかけても塩っぱくなるばかり。ま、こんな日もあるやね。titleこんばんは。福岡には6日までいます。あ~戻りたくないな、赴任先の醤油は甘くないですね。title土地によって醤油や味噌の味は違いますもんね。»PagetopプロフィールAuthor:nonopapa気ままに啜ります。