旬な大自然の恵みをお届けします。使わない「有機肥料」による生育、農薬や化学肥料の使用を極限まで抑えた「低農薬」栽培など、作っている自分たちが安心して食べられる農作物づくりを「当たり前」にしています。日頃から健康管理に気をつけられている方やお子様のアレルギーが気になる方は、ぜひ一度お試しください。自然な姿で育成した野菜を、自然のまま提供しております。天候に寄る収穫や品質の左右等は、何卒ご容赦下さい。赤村で採れた新鮮野菜・果実を使った加工品の数々です。素材本来の持つ味はもちろん、風味もそのまま残した赤村オリジナルの加工品です。餅もパンも朝早くから特産物センター内の加工所で手作りされたものです。営業時間内に中の様子が見学できます。野菜が旬ならお惣菜も旬!赤村でとれた新鮮な野菜・果実と、英彦山の清廉な天然水で、野菜が本来持っている風味を最大限に引きだしたお惣菜を毎朝作っています。パン赤村名物のパンコーナーです。テレビでおなじみのちくわパン、大人気の焼きカレーパンを始め、手仕込みのパンをお楽しみいただけます。旬ならではの美味しさを長く楽しんでいただけるよう、加工食品も作っています。「肩の力は抜いても手は抜かない」が信条の、赤村のお菓子です。懐かしいイリコ大豆のお菓子からプリン、アップルパイまで、幅広く取り揃えています※市販品より賞味期限が短めとなっております。