小笠原由貴さん(チーズライター・パン教室「ラ・ナチュール」主宰)国内外のチーズコンクールでトップクラスの成績を収め続けている、アトリエ・ド・フロマージュさん。長野県東御市に本拠地を構えるチーズ工房で、そのチーズの美味しさは群を抜いています。小笠原由貴さん(チーズライター・パン教室「ラ・ナチュール」主宰)チーズの美味しさがたっぷり味わえるチーズスイーツをご紹介するこの連載。「ガレット・オ・フロマージュ」です。...取り寄せたい“濃厚な味”が店名の由来。小笠原由貴さん(チーズライター・パン教室「ラ・ナチュール」主宰)チーズの美味しさがたっぷり味わえるチーズスイーツをご紹介するこの連載。第3回目は、大阪発のチーズケーキ専門店、NOCOA(ノコア)の「チーズケーキ」をご紹介します。小笠原由貴さん(チーズライター・パン教室「ラ・ナチュール」主宰)チーズの美味しさがたっぷり味わえるチーズスイーツをご紹介するこの連載。フロマージュ」をご紹介します。小笠原由貴さん(チーズライター・パン教室「ラ・ナチュール」主宰)チーズの美味しさがたっぷり味わえるチーズスイーツをご紹介するこの連載。第1回目は、レザネフォールの「スフレ・オ・フロマージュ」を紹介します。