保育園で子どもに大人気の鮭。鮭のピンクとほうれん草の緑が見た目にも楽しいお手軽レシピです。《作り方》1)油をひいたフライパンに、鮭をほぐしながら炒める。2)ゆでて1cmくらいに切ったほうれん草と調味料を加えて炒める。3)ご飯の上に2)をのせ、ごまをふって出来上がり。※鮭は鮭フレークでも可ですが、塩分が強いので調味料を加減してください。Crew+(ラフ・クループラス)は、保育園運営を主体とする株式会社コミニティハウスが企画・運営する保育コラムサイトです。子育てには喜びや感動も、そして不安や悩みもつきもの。そんな子育て中のすベての方を応援するために、保育のプロ、栄養・調理のプロが皆さまに役立つ情報をコラム形式で発信しています。