鯖の味噌煮缶を使って手軽にできる冷汁です。すりゴマと味噌を合わせて豆乳でのばします。鯖の味噌煮缶を入れてほぐし、キュウリの薄切りの塩もみ、ミョウガ、豆腐を加えてしばらく冷蔵庫で冷やします。冷やご飯の上にたっぷりかけ、大葉の千切りをのせて出来上がり。豆乳が具に対して少なかったのか、汁というより丼のようになってしまいました。実はこの料理、冷やご飯さえあれば全く火を使わずにできるのです。火を使いたくない暑い夏のお昼ごはんにぴったり。それに鯖缶がいい仕事をしていて、予想以上においしかったのです。日本の各所にある郷土料理...2016-09-06オイルおにぎりのランチ炊きたてご飯にオリーブオイルを混ぜ入れ、少し冷ましてシラス...2016-07-22冷たいおでんをリメイク昨夜の残りのおでん、冷蔵庫の中でギンギンに冷えています。(99)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!nekozanaruriさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。