5:45Tweet印刷するAA情報工場2005年創業。厳選した書籍のハイライトを3000字にまとめて配信する書籍ダイジェストサービス「SERENDIP(セレンディップ)」を提供。国内の書籍だけではなく、まだ日本で出版されていない、欧米・アジアなど海外で話題の書籍も、週に1回、日本語のダイジェストにして配信。上場企業の経営層・管理職を中心に約8万人のビジネスパーソンが利用中。https://www.serendip.siteイノベーション的発想を磨く経営戦略を描くヒントになる、イノベーションのヒントになる、マネジメント層のための知恵袋になる...。経営層・管理職に本当に役立つ書籍を厳選して紹介。Photo:PIXTA視野を広げるきっかけとなる書籍をビジネスパーソン向けに厳選し、ダイジェストにして配信する「SERENDIP(セレンディップ)」。この連載では、経営層・管理層の新たな発想のきっかけになる書籍を、SERENDIP編集部のシニア・エディターである浅羽登志也氏がベンチャー起業やその後の経営者としての経験などからレビューします。自分の手で「食べものを作る」喜びは未来にも存在するのか私の趣味は「食べるもの」を作ること、と周りによく言っている。すると、たいていは「料理をするんだ」と思われる。確かに料理もよくする。私が趣味と公言しているのは、その上流の過程だ。この連載を熱心に読んでくださる方ならご存じかと思うが、私は今、田舎で暮らし、農場を借りて野菜や米を作っている。最近では、自家栽培の大豆で豆腐をこしらえたり、みそや納豆といった発酵食品にも手を出し始めたりしている。自分でやってみて身にしみて分かったのだが、作物を育てたり、発酵させたりといった「食料作り」には、たいへんな労力と時間がかかる。自分でやり方を考えてもそうそううまくいかないので、先人のさまざまなノウハウも学ぶ必要もある。自作した食材を、日々の食事でいただくのは最高のぜいたくだ。遠くから訪ねてきた友人や知り合いに、自作の食材で作った手料理をふるまえば、それが、他では得られない、あたたかな「おもてなし」になる。同様の「ぜいたく」や「おもてなし」ができるのだろうか。