日本酒度+11酸度/アミノ酸度2.2/2.0鳥取県琴浦町別宮の徳丸均さんが作った玉栄を使用しています。お米のポテンシャルを最大限に引き出した旨味に完全発酵によるキレの良さ。晩酌酒として満点なお酒です。7号酵母で醸した燗酒専用設計された純米酒って事だから熱燗器を使って熱燗で呑んでみた。鳥取県で購入したのだが「辛口」と聞いていたがそんなことは全然なく日本酒らしく甘い。冷えている時は香りは全くと言って良いほど感じないが温めるとさすがに鼻腔をくすぐってくれる。熱燗ってこんなにも日本酒の良さを引き出すのかと感心しながらスルスルと呑んでしまう。これまで冷やした日本酒しか知らなかったので熱燗の世界に今年の冬はどっぷりハマってみようと思う。(7)はてなブログをはじめよう!unkosuzouさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。