8.牛ロースのキウイソースステーキ。9.湯がきブロッコリーと鶏胸肉生ハム。11.蕪葉の一夜漬け。12.寒ブリの照り焼き。13.赤身卵「どん玉」の温泉玉子。明日、2月14日は、巷ではバレンタインデーとか。日本でのバレンタインデーとチョコレートとの歴史の起源については、所説ありますね。w確認されている最も古い「バレンタインデーにはチョコを」の広告は、1936年、神戸モロゾフ製菓が掲載したことが起源とか。1958年、メリーチョコレートカムパニーが伊勢丹新宿本店で「バレンタインセール」というキャンペーンを行ったことを重視する説とか。1960年、森永製菓が「愛する人にチョコレートを贈りましょう」と新聞広告を出し、さらに伊勢丹が1965年にバレンタインデーのフェアを開催し、これがバレンタインデー普及の契機となったとする説とか。品もあまり売れなかったようです。^^;デパート各店がバレンタインデー普及に努めていたが、なかなか定着せず、1968年をピークに客足は減少し、「日本での定着は難しい」との見方もあったそうです。代前半頃になると、チョコレートの売上が急増したとか。現在、一般に「バレンタインデーはチョコレート業界の陰謀」と認識されていることとは裏腹に、バレンタインデー定着の過程には、小学校高学年から高校生までの学生層から広まったといいます。本型バレンタインデー」が、日本の社会に定着すると、さらに日本独自の習慣が登場しました。1980年前半に登場したホワイトデーと義理チョコがそうですね。w日本のチョコレートの年間消費量の2割程度が、2月14日に消費されると言われるほどの国民的行事となっていますが、2000年代以降はさらに多様化してるようですね。今や、義理チョコは衰退し、友チョコの市場が拡大傾向にあるそうです。母親が家族と食べる「ファミチョコ」や、自分好みのチョコレートを自分自身に贈る「マイチョコ」もしくは「ご褒美チョコ」も増加してるとか。w尤も、私の場合、初期糖尿病という診断なので、86%カカオ含有などのチョコならば、1日3ピース以内を食べてもいい、むしろ食べると良いということで。下が確認されています。バレンタインデーとは関係なく、明日は「二の午(にのうま)」です。2月26日(火)にあります。全国に3万余りある稲荷神社の総本社は、京都市伏見区にある「伏見稲荷大社」です。天界から、宇迦御霊神(ウカノミタマノカミ:稲荷大神)が伊奈利山(稲荷山)に天降りて、三ヶ峰に初めて鎮座したのが「和銅4年(711)午の日」。この祭り事は、2月の最初の午の日を「初午」といい、次の午の日を「二の午」といって稲荷の縁日が行われます。稲荷信仰は、江戸時代に最も盛んでした。犬の糞」と数えられたように、江戸にはいたるところにお稲荷さんがありました。「稲荷(いなり)」とは「稲生(いねなり)」が縮まった言葉で、稲荷神は農耕の神様ですが、江戸時代になると商売の神様としても認められるようになりました。山城国風土記の逸文では「イネが生った」ところより社名としたとあります有名な稲荷神社の他に旗本、大名などの武家屋敷には必ず稲荷祠があり、町家の裏庭や長屋にも守り神として祠がありました。部稲荷が祀られてましたよ。江戸のころは、午の日は子供の祭りで、武家屋敷では近隣の町家の子供たちを招いて遊ぶことを許したり、団子や甘酒、鮨、菓子など振舞っていたようです。現在は産業全般の神として信仰されていますね。「稲荷大神様」のお使い(眷族)は狐とされています。野山に居る狐ではなく、眷属様も大神様同様に我々の目には見えません。きつねではありませんが、江戸時代に誤解が広まったようですね。機嫌を取り、願いを聞き届けてもらおうとしたのでしょう。然るに、ただの眷属である狐が祀られるようになって行き、本来の稲荷大神のことが忘れられてきたような。^^;誤解といえば、犬神と狐が混同され、「稲荷神は祀り続けないと祟りがある」とか、「稲荷にお参りしたら、一生お参りしなければならない」と言われるようになりました。犬神というのは、山犬つまり狼のことで、作物を荒らすウサギや猪を退治するので信仰の対象になったもので、稲荷や狐とは別物です。犬神は、西日本特に四国や岡山地方によく見られる信仰です。一つの誤解は、日本に仏教が入ってきて、本地垂迹思想ができ、神仏混交が行われました。そこで宇迦御霊神=稲荷大神は、荼枳尼天(だきにてん)と同一視されたのです。天と付けるのは、仏教世界の天部と呼ばれる、仏様の守護神であることを意味しますが、荼枳尼天(ダーキーニー)はもともとインドの夜叉神で、人肉を食らう怖い神様でした。仏教に改心後、どんな人の願いも聞き届けてくれると言われ、古くから身分の高い、低いに関わらず多くの人が様々な願い事を祈願しましたが、如何なる願いをも聞き届け、叶えてくださったといいます。神道でいう「祭り上げ」と同じで、御霊神社や天満宮などがそれですが、祟りなす荒ぶるエネルギーをプラスに変換する陰陽逆転の発想ですね。天は祟りをもたらすという風に言われます。ホントはダキニ天が乗ってるのは、狐ではなく、ジャッカルなんですが、日本にはジャッカルが居りませんね。w白いジャッカルの姿が狐に似ているため、狐を眷属とする稲荷大神と同一視されたのでしょう。^^;また、江戸時代、お稲荷様はそれこそいたる所に祀られていました。故がどこで起こっても、近くにはお稲荷様があることになります。何か不幸なことが起こったら、そこに住む人とお稲荷さんとの関係に良くないことがあって祟りがあったと考えられても不思議ではないですね。多くの人が失念しているようですが、願いが叶えば、お礼参りは忘れずにしましょう。人でも、感謝やお礼を忘れると、タタリ為すことがありますからね。本の産業を象徴したものだという話です。業を、もう一面の葉っぱは林業を表しています。実は、この5円玉の稲の束は、伏見稲荷大社の神紋と同じものが使用されているのですと。日本いなり寿司協会は、2月11日を「初午いなりの日」として、記念日の登録をしました。17日は語呂合わせから「いなりの日」とされています。3文字は、それぞれ「命・名・利」に通じることから、3つのいなり寿司を食べると良いと言われます。願いの数分のいなり寿司を食べると良いということも言われますが、願いの欲も食欲も、ほどほどが良く、分を超えると祟ります。(ワラ)明日は午の日ですが、厳密には壬午日で、私ら夫婦にとっては天地徳合日に当たります。日ですので、買い物に出かけることになります。することが喜び事を招く日ですので、空亡月といえども活用を図るとしましょう。wさて、本日の水曜会ですが、1時半から2件の予約があるため、準備を急がねば。^^;今日のメニューは、以下の11品です。1.刻みオクラの麺つゆ和え。2.小松菜の摺り胡麻辛子酢味噌和え。3.水菜、ツナ、鶏胸肉の生ハム、銀杏のポン酢サラダ。4.鶏レバー、ニラ、炒り卵のオイスターソース炒め。5.畑菜と京揚げの炊いたん、好みでラー油を垂らして。6.昆布・鶏がら出汁の風呂吹き大根、ネギ味噌を塗って。7.鶏ミンチ、エノキダケ、ブナシメジのピーナツバター入り味醂肉味噌。8.皮付きピーナッツのリンゴ酢ピクルス。10.京絹揚げのバターステーキ、クルミ味噌を塗って。クルミ味噌は、このまんま、酒のアテにもなります。楽しい講座と懇親会を目指そうと思います。wつらつら惟みる(おもんみる)に、人体とは精妙なもので、近来医学は素晴らしい進化発展をしてきたわけですが、解明できてないことは多いものですね。用も不思議なことだらけです。w昨日も螺旋について色々と考えていましたが、DNAの構造といい、進化曲線といい、因果律といい、不思議がいっぱいです。^^;学びと気づきの営みの中から、役立つことが伸びて行くと良いですね。気圧と人体とも関係があり、低気圧になると不調を訴える人が多いことも知られていますね。半跏趺坐で瞑想しつつ、時計回りに状態を回すのと、反時計回りに回すのでは大きな違いがありますが、地球規模ではこれは自転との関係がありそうです。北極星から見ると反時計回りに回転しています。メルフォセラピーの資料によると、この自転の影響で、洋の東西を問わず人体の胸椎や腰椎は基本的に左に変異するとのことです。確かに椅子や床に座ってる人を後ろから見ると、左の尻が右に比べて少し前に出ていることが多いものです。した人に左手を真っすぐ伸ばしてもらって押し下げに抵抗する出力検査をすると右腕に比べて弱かったりします。肩を前からゆっくり挙上してもらうと、ひっかかりがあって頭の後ろまでは腕が伸ばせない人が多いものです。そこで、座った姿勢から左の尻をちょっと後ろに下げてもらうだけで、腕の出力が上がり、肩の挙上がいっぺんに楽になります。w生活習慣に意識してちょっと採り入れ、座る姿勢を変えることで、腰痛が治ったり、首や肩などの調子が良くなっていきますよ。^^v武術や気功では、螺旋の動きを大切にしますが、人の老化や成長にも螺旋は大きな影響を与えているようです。w人は2足歩行ですが、重力の影響に打ち勝って背が伸びて成長しますが、老化すると重力に負けて内臓は下垂し、身体のラテラルライン(外側のライン)も外へ下へと崩れ、O脚になって行くものです。それを矯正して治すリハビリテーション法もあるのですが、人間なかなか苦のある事を続けるのはしんどいことですね。^^;脊椎のどこに負担が掛かって身体に異常をきたしているのか、WOリングテストや本人の無意識に答えてもらうOワングテストなどの筋反射テスト(TL検査)で判定して、そこを手当てするのが簡単で、即効ある効果的な方法と思います。身体に触れずとも下から上へと吐く息とともに撫で上げるだけで、可動域も出力も良くなります。人の頭上にハイヤーセルフ、仏頂尊があると思って、それへ届けと撫で上げると効果てきめん。w武術や緊張して力の抜けない人の力を抜くときは、逆に上から下へと切り下しますが。w人の脳脊髄神経の働きと動作の関連もまた精妙なもので、例えば膝の痛みや腰の痛みをかばう動作も、実は人間の持つ本能と自己修復能力に拠るものです。体幹の前屈と後屈、左右の側屈、左右の回旋をチェックしてみて、行きにくい方が後ろ、左側屈、右回旋だったとします。逆の姿勢を執ってみましょう。具体的に述べると、やや前屈姿勢を執って、右膝をやや曲げて右手を垂らして右に側屈し、左へ身体を回旋します。この姿勢でもう少し両ひざを曲げて、重力と拮抗して身体の力を抜くようにします。このゾンビのような姿勢から(笑)ゆらゆらと揺れながら姿勢を真っすぐに戻して、両腕を垂らしてブラブラブラっと腕も身体も振動させてみましょう。この一連の動作を執るだけで、体の前・後屈、左右の側屈も回旋も軽くなりますよ。w^^v何度か続けると、さらに身体の可動が良くなって行くでしょう。現在痛みがある人も、過去の痛みの記憶で無意識に身体をかばう動作が身についてる人も、脳の記憶のリセット、脳脊髄神経の自己修復が大事となります。前頭骨にアプローチする(といっても額に軽く触れるだけですがw)α10誘導マッサージや、第2頸椎と仙骨を捉えてのDRT(ダブルハンドリコイルテクニック)や、腹内に螺旋の復元力をもたらし内臓の位置や硬結・圧痛を修復するメルフォセラピー技法などが効果的ですね。指標があれば効果がより良く確かめられますが、こうした講座で体験する技法は、痛みが消えたり、不具合あった可動域が良くなるだけでなく、その他の諸々の不良や不調の改善や予防になります。がんの発生も、神経伝達に異常が起こったことによって、新しい細胞を作るときにエラーが起きて異形の細胞が作られることで、その細胞が癌細胞になるといわれています。神経伝達さえきちんと正常に働いていれば、人間の体は本来病気になるようなエラーを起こすことはなく、自己修復するものです。令を送る機能も働くようになるので、様々な病気に効果を発揮できるようになります。講座の最終には、「自然の一部分」たる自分、最高の自分を発揮したり、自分を超えた宇宙ともつながる知恵あるハイヤーセルフ、神仏とともにあり不可侵たる仏頂尊に繋がるような行法、瞑想も楽しんでください。w姿勢と呼吸を意識して、自分の気を操作しながら、深いリラックスを味わいましょう。時々、こっくりこっくりと快く入静してる方もいますが(笑)それはそれで脳が休まってストレスを癒し、身体を癒す良いことです。w迷走するより、あらぬ妄想をするより良いことですから、恥と思わず心地良くお楽しみください。今日の懇親会のメニューは、以下の10品です。1.水菜、蒸しサラダ豆、蒸し黒大豆、ツナのアマニオイルポン酢サラダ。摺りクルミ味噌と摺り胡麻辛子酢白味噌を作ったので、3〜5の料理に塗ってみましょう。余れば、酒や焼酎のツマミにもってこいです。w3.昆布と鶏ガラだしの風呂吹き大根。5.京絹揚げのバターステーキ。冬場のカレーは、おろし生姜を入れて身体を温めましょう。カレーは辛味で汗が出ても、実は身体を冷やしますから。^^;6.丸ごと玉ネギ、ニンジン、メークイン、ブナシメジ入り野菜と肉の出汁を利かせた冬場カレー。7.鶏胸肉ミンチ、エノキダケ、ガーリック、タイのレッドプリック唐辛子のつくねバーグ。8.鶏胸肉ミンチ、ブナシメジ、エリンギの肉味噌。9.皮ごと玉ネギのオーブン焼き、ヒマラヤの紅塩と挽き胡椒を掛けて。10.温泉玉子、卵用だし醤油か牡蠣醤油で。時間的にこれが限界でしたが、足り苦しければ後で1,2品は追加できます。立春から2日目ですが、昨日は空模様も春めいて気温も上がり、庭の紅梅の花も咲き出しました。毎年節分前後の1週間は天候不順のようで、今日は朝から雨模様で今は降りやみましたが、気温は少し低く感じます。寒気が厳しい月が2月ですから、また寒さはぶり返してくるでしょう。