原宿ジャンル:パンケーキミカサデコ&カフェ「ふわふわリコッタチーズパンケーキ」が極上の口どけ!ふるふる揺れる姿が愛おしい「MICASADECO&CAFE(ミカサデコ&カフェ)神宮前」で人気の「ふわふわリコッタチーズパンケーキ」を実食レビュー。キャットストリートにある「MICASADECO&CAFE(ミカサデコ&カフェ)神宮前」。同店で人気の「ふわふわリコッタチーズパンケーキ」を食べてきました。“大人が楽しめるパンケーキのおいしいカフェレストラン”がコンセプトのお店。混むこともあると聞いていましたが、平日の午前中に訪れた際は待ち時間なく入店できました。お目当てのふわふわリコッタチーズパンケーキは、生地にリコッタチーズを混ぜたパンケーキ。価格は1,200円(税別)。焼きあがるまで20分ほどかかります。3段重ねの生地はふるふると揺れながらテーブルに到着。柔らかさに形状を保てず、今にも倒れてしまいそう。熱々の生地の上でバターがとろけ落ちていきます。メープルシロップが別添えInstagramの動画で見る!ナイフを入れても手ごたえが感じられないほど繊細。ひと口食べた感想は「“ふわふわ”ってこのパンケーキのためにある言葉かもしれない」。エアリーに口どけ、儚く消えていきます。シロップいきまーすあと口に残るのは小麦とリコッタチーズのまろやかな旨み。生地の甘さは控えめですが、シロップをかけるとより風味豊かに。食感も味わいも軽やかでいくらでも食べられそう!チーズの存在感大お皿に添えられたクリームも忘れずに。クリームはパンケーキと相性抜群。ミルキーで、チーズと相まって深いコクを広げます。クリームをたっぷりつけて極上の口どけが楽しめるミカサデコ&カフェのパンケーキ。期間限定のフレーバーも登場するので、季節ごとに楽しめそうです。