29もとアライこと、キシユミ。キシノウエンのブログです。信州に移住して、いろいろなお野菜を作っています。午後更新)ただいま冬休み中です。重曹を少し加えて煮る...ジャケットの襟の黄ばみを、自分で落としてみる。図書館で借りた園児弁...奈良漬けの残った粕(二番粕)で、魚を粕漬けに。ついて免責事項ヘルプ生クリームミニ食パン(ワンローフと二つ山)、あと丸パンどっちがキノコっぽくなるかなと思って。左右対称に伸びることなんてないのかも。油脂置いて焼いてみよう。配合・行程はこのときとまったく同じ。パンマットにはさんで26°C。型上2cm焼減率:13.8%(ホイル乗せないで、上段天板だけでいけたかも)追記わずかに酸味あり。ワンローフのほうが、巻きがゆるいせいか、フワリと伸びていて好み。二つ山のほうは、キメこまかくもっちり。残り生地、60g6個。びっくりするほど、ムラなく均一な焼き色。いつものあっさり配合なら、こうはいかない。乳糖かなにかの仕業か。予熱した天板に滑り込ませて焼いている。底割れもなく、上に向かってプリッと膨らんでくれる。メッセージを入力してください。