企画設計部の飯野です。最近仕事で仙台方面へ出張する機会が多くその際に仙台駅催事で出合った日本酒がお気に入りです。其の2」という日本酒で約1年寝かしてから販売するこだわりようで、日本酒独特な尖った味がなく角がとれた美味しい味わいです。同じ時期に購入したものでも、寝かす事で味が変わるそうで先月購入したうちの、ラスト1本を現在冷蔵庫の中にスタンバイ中。自宅で栽培しているミニトマトとズッキーニがそろそろ収穫時期なのでマリネして晩酌の共として味わう予定です。