上品な香り、色合いの美しさ。この季節ならではのフレッシュな苺を使った人気の「苺大福」をご紹介します。花見では「こし餡」(右)と「ミルク餡」(左)の2種類をご用意。「こしあん」は、ジューシーな苺の甘さが口中に広がり、和菓子好きにおすすめ。「ミルク餡」はイチゴの酸味と練乳入りの白あんがほどよく混ざり、少し甘めの洋菓子風。大人からお子様まで、世代を超えて人気の「苺大福」、ぜひお試しください。(303円・税込)詳細はこちら二つの「桜餅」この時期人気の和菓子と言えば桜餅。花見では2種類の桜餅をご用意しています。こし餡をクレープのように包み込んだ形が特徴です。モチモチとした皮はボリューム感があって食べ応えも充分。ほのかな香りと塩気の効いた「桜の葉」も魅力です。左は上方風の道明寺桜餅。もち米の形が目で見えて、江戸風との違いがおわかりいただけると思います。お口に含むと、もち米が程よく崩れ、食感が楽しめるのも特徴の一つ。関東では少し馴染みの薄い道明寺桜餅ですが、江戸風桜餅との食べ比べも、この時期らしいお楽しみかもしれません。花」「西王母(せいおうぼ)」。3つの白鷺宝も入った、可愛さいっぱいの上生菓子です。今月ご紹介する上生菓子は6種類。上段は「西王母(せいおうぼ)」。手で一つ一つ創り出された、ひな祭りを祝う上生菓子。美しさと美味しさのハーモニーをお楽しみください。地下2階に菓匠花見の新店舗がオープンいたします。皆様のご来店をお待ちしております。コラム(4件)を掲載しました。コラム(5件)を掲載しました。コラム(4件)を掲載しました。