]1トリッパのランプレドット大量にたけました。今回はトマト煮ではなく、フィレンツェの屋台名物ランプレドット風に。昨日お客様からいただいた摘みたてのクレソンのグリーンソースを添えてお出しします。18:03サラダ菜いつもお世話になってる窪田さんに野菜いただきにいってきました。ルーコラ、からし菜、ミニセロリ、ディルなどなど。13:00Cannolo~カンノーロ~映画「ゴッド・ファーザー」で一躍有名になったというシチリアの郷土菓子。中にはリコッタチーズが詰め込まれ砂糖漬けのフルーツやピスタチオ、チョコレートなどお店によりバリエーションもいろいろあります。うちでは、オーダーが通ってから中身を詰めるカンノーロ・エスプレッソでオンリストします。食後のドルチェというより3時のおやつ的要素が強い菓子ですが、うちでは是非ワインやグラッパのお供として召し上がってみてください。毎週水曜日と第4火曜日です。メッセージを入力してください。