本日のおつまみ81この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-11-30本日のおつまみ81おつまみ続・焼き鳥に挑戦!本日も焼き鳥に挑戦しちゃいました。本日はこちらを調理します。半額になっていたセセリを見つけました!残りひとつ。ラッキー♪セセリとは?鶏の首の剥き身で一羽からわずかしか取れない部位。動く首の筋肉なので身がとても締まっていながら、もも肉よりも脂身が多く噛めば噛むほど肉汁が出てきて味わいのある部位。