~夜はディープな空間に~「夜のラトリシエールに行く」とFacebookに書き込んだところ、その後出会う店主さん複数人が「本当に行くの?」と念押しし「ディープだからね」というようなことを付け加える。楽しみになるじゃない?この日、早めの時間に訪れたのは店主の遠藤さんと話したかったのと、誰もいない店内の写真を撮ろうと思ったから。お客さんがいらっしゃった。こちらの夜営業は午後5時からで、これで6時半くらい。常連さんはカウンターに集まるらしいですよ。私はスパークリングワイン。こちらのビールをちょっと味見させてもらったら、雑味のないすっきりクリアな味わい。美味しく感じられるのはなぜかしら?と店主さんにうかがったら、神経質なくらいサーバーの清掃をしているからと。