...オリジナルポイントとしては、五香粉とオイスターソースを加えたところ。これは、絶対に加えた方が美味しい。花椒を加えてもいいかもしれない。白いご飯にめっちゃ合う。豚も美味しいのだが、タレのしみた椎茸と葱がまた...美味いのよ。...ちょっと休憩(笑)。いうシンプルなもんが無性に食べたくなる。●シアワセになれるかなロールケーキ。まろずキッチン♪ちなみに、ちょうどいいケーキ型をもっていなかったので、コチラを参考に新聞紙で型も作った。pheasants...いやー、スポンジケーキが焼き上がった時はいい感じだったのだが、あっという間に水分が抜けてしまってね(いや、ちゃんとラップをかけたりしておいたのだけども。密封しとくべきだったな)。いざ巻き巻きをしようとしたらば、スポンジがバキッと折れてしまったのだなー。ちなみに中のクリームは、生クリームにカスタードクリームを混ぜたモノ。味は悪くなかったが、スポンジのパサパサ加減とクリームが甘すぎた点が残念でならぬ。くまさんが「こんくらい甘くないと、だめっしょ!」と喜んで食べてくれたので、ま・いっか。...ロールケーキの中身のクリームが余ってしまったので、バニラエッセンスと牛乳を追加してアイスクリームメーカーにポン。うちに、本格的バニラアイスのできあがり。しまった...ロールケーキよりこっちの方が上手くいったかも(笑)。これは皿に盛りつけることもせずに、それぞれがスプーンをタッパーにつっこんで食べた。わっはっは、アイスの大人食いじゃ(爆)。以上、宴の料理たちはこれにて終了。<それでも、まだネタがあるのだった。その4へつづく>金曜日はサラちゃんバナー。お帰り前に2つともポチッとしてなの。(2015/12/27)なんとなく秋的な宴。(2015/11/15)なんとなく秋的な宴。(2015/11/13)なんとなく秋的な宴。(2015/11/11)なんとなく秋的な宴。『コツがわかれば簡単!らくらく15分着付け』≫コメントこの記事へのコメントロールケーキを巻く前に、シロップを打ち水のようにして湿らせてから巻くといいそうです。緩いシロップでいいんでしょうが、シロップを作るのがちょっと面倒な気がします。ところで、栗は凍できます。生のまま冷凍しておいて、冷たいけどそのまま皮をむいてご飯と炊けばいいと母に言われたと思います。去年の栗を冷凍庫に発見しました...今年は買い損ねたんで嬉しいんですが、大丈夫かなあ。編集]豚肉とシイタケと長葱の甘辛煮。お弁当のおかずにも良さそうですね。編集]天鼓さんそうですねー。乾燥が予想できたら、シロップ打ち水をやっても良かったのですが...焼き上がりは蒸しパンのようにしっとりしていたもんですから(苦笑)。巻くまで、そんなに乾燥していると思わなかったんですよ~。栗って冷凍できるんですねー。編集]ほあかばりきるま。さんたしかに見える、油揚げ...(涙)。うっうっ、悲しいけど認めますわ。ああ、ちゃんとロールできたら、油揚げ化は防げたのにぃー。豚肉としいたけの甘辛煮は、かなりご飯が進む味ですぞ。|プロフィールAuthor:べにお着物でガッコのセンセーをやってます。6匹の猫と同居中でしたが、5匹になりました。いつも彼らに世話になってます。芝居や映画やドラマや読書が好きです。音楽もめちゃ好きです。時々ムショーに遠くへ行きたくなり、旅立ちます。悪意を感じるコメント、第3者を傷つける内容のコメント、争い事のきっかけになってしまいそうなコメント等は私の判断で削除いたします。