栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。viewsなめこ(滑子)には、β-グルカン、食物繊維が含まれています。コンテンツメニュー1.なめこ(滑子)の効能2.おすすめレシピ3.栄養成分表[スポンサーリンク]なめこ(滑子)の効能なめこ(滑子)は中国や台湾などにも分布していますが、食用とされているのは日本だけです。全体を覆うぬめりの主成分は水溶性多糖類で、オクラや納豆、山芋にも豊富に含まれています。ぬめり成分はコレステロールを吸着して便とともに排出するため、動脈硬化の予防に有効です。体内に入ってきた有害物質を排出する作用も期待できます。強化にも効果を発揮します。吸収促進や、食物繊維の整腸作用にも期待が持てます。なめこは、かさに割れや傷がなく、身が固くて締まっているもの、色が濃くつやがあり、ぬめりの強いものを選びましょう。ぬめりが濁っていないものが新鮮です。保存するときは、パックのまま冷蔵庫の野菜室に入れ、2〜3日中に食べましょう。足つきなめこは小分けにしてポリ袋に入れ、冷凍保存するのがおすすめです。[スポンサーリンク]なめこの人気&簡単レシピ豆腐のなめこあんあと一品足りないとき、すぐに作れるお助けメニュー。なめこに、豆腐がツルン♪かつお節はぜひたっぷりと!なめこのぬめり成分には、たんぱく質の消化を促して吸収を高めたり、胃壁を保護したりする働きがあるので、胃炎や胃潰瘍の予防にも役立ちます。本なめこおろし味付けしたなめこに、みずみずしい大根おろしをたっぷり混ぜて♪仕上げに柚子の皮などを添え、香りよく仕上げてもいいですね。なめこに含まれるβグルカンという不溶性食物繊維は免疫システムに作用するため、アレルギーや生活習慣病の予防や治療においても注目されています。わかめとなめこのサラダダブルのとろとろ素材を合わせた、口あたりのよいサラダ。酢をきかせたサッパリ味は、ガッツリ濃厚な主菜のお供にピッタリです。低カロリー&ヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめ♪食物繊維を豊富に含むなめこは、腸内環境の改善にも効果的。なめこの栄養成分表12むくみとセルライトにお悩みならセルライト専門のニューヨーク皮膚科医、グミリック博士とグラフ博士が薦める対策は2つです。おすすめマッサージローラーと栄養抜群の野菜をご紹介お読み頂きありがとうございますもし宜しければシェアをお願い致します。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠しています。)を完全収録!スマホでも食品成分表が見やすいように工夫していますので、ぜひお役立て下さい。