天然酵母バゲットとおもてなしぱるのごはんと家族ごはん天然酵母パンやヘルシースイーツ、野菜たっぷり料理など、家族が元気になる食卓をお届けしています。久々に天然酵母で焼いたら、やっぱりこっちの方が美味しー!!北海道産のブレンド強力粉を使ってるんだけど、精製度が低いのでクラムもほんのり茶色です。これは全粒粉とライ麦を混ぜたバゲット。プレーンといちじく入りです。いちじく入りの方の断面ライ麦が入ると、ほんのり酸味のあるパンになります。いうパンは、赤ワイン&くせのあるチーズにぴったりなんです。このパンは、アメリカから帰国したばかりのお友達が遊びに来てくれた日に焼きました。バルサミコソースほとんど、お友達が到着してから作ったからあんまり考えずに用意しちゃった感じ。混ぜる、和える、オーブンに入れるだけのちょー簡単おもてなし料理でした。ノンエッグ☆ヨーグルト風味のメロンパンといろいろ~≫palmamaちゃんこんにちは~☆palmamaちゃんってとってもお料理上手で素敵だなぁって思うよ~。私は3食パンでもいいくらいの!?パン好き(^^)こういうハード系のパンは特に大好きなの。おもてなしのお料理もとっても上手でこんなに美味しそうなお料理を食べたお友達は幸せものだねっ☆さてさて我が家の双子っちはもう離乳食を始めたころから食欲旺盛で、今も本当によく食べてくれるからそれはやっぱり嬉しく思っているの。食べむらは今のところはないかな。]ぱるまむ、こんち~ちょっと遠出している間にこんなことに・・・うまそうじゃない!!いやん。]フランスパン美味しそ~!いつもながらお店のみたいだね(^O^)ってゆーか(◎o◎)これだけのお料理を「あまり考えずに作った」なんて言っちゃうなんて。イヤミだゎ~(笑)家の夕飯がとても貧相に見えるよ...不憫な我が子達(-.-;)先日ケーキを習いに行ってから、ちょっとケーキ作りに浮気中。今日もレアチーズケーキ作ったよ。今週メロンパン習ったらきっとまたパン熱が復活するだろうから明日にでも粉買いに行こーっとσ(^◇^)。バルサミコソースもアイデアものですね。これ、おもてなし料理でも人気メニューになりそう!!\(^O^)/コメレスね。]おいしそうなパンですね。硬いのが大好きなので、売っている食パンはどうも。]ぱるまむ~ん、こんちこっち~応援してまっせー、おっかさん。ナハ>コメレス新玉とアボのん、確かにパスタによさそうだ~私あまりパスタ食べないのよねーだからそういう発想すごくありがたいわ。うちの旦那はパスタ狂だから・・・笑ちょりも調理方法や味付けによって食べれたりするのよね。これはどうやら新玉の生がダメだったらしい。^^;そうそう、計画ね~。うちは2人してダメだから進みにゃしないわよ。まむ頑張り屋さんだからなー。]うはー!なんだなんだ、この素晴らしきおもてなしは!みんな言ってるけど、来てから作ったなんて信じられない!わたしレシピ考えるのは大好きだけどおもてなしが苦手なのよ(笑だから尊敬しちゃう~♪パンは言うまでもなく美味しそうさ~。なんだって?いちじく入りですって?最高!ほんといちじく大好きなんだ。ドライもうまいが、生もうまいよね!生も最近出始めたもんだから毎日食べてるよ。高いから菜っ葉ちゃんに買ってきてもらって(笑うー。]こんばんはこんなでかいパンが焼けるオーブンが家にあるんだよね?すごいな~。酒は持ってくるからさ。]コメントのお返事遅くてすいません!!>maikoちゃん私も三食パンOK派だったけど、最近はめっきりごはん党。パン作りは大好きなので、毎日焼いてるけどね。双子ちゃん食欲旺盛なのね。「うお~」なんて声出してくれちゃったら作り甲斐あるよね。うちはぼちぼち・・・。食べる子に育ってほしいと願う毎日です☆>ちびマロンちゃん初めまして~。遊びに来てくれてありがと~!!私も恐ろしく手際悪かったけど、手のかかる子どもの育児をしてたら、なんとなくうまいこと出来るようになってきました。おもてなしの後は、いつも「あ~、こうすればよかったな」って後悔するんだけどね。後ほどまろんちゃんのことにもあそびにいきまーす!>ちょりママんママんのフランスパンもかんなり美味しそうよ。天然酵母っていうとそれだけでちょっとランクUPみたいな感じだけど、元種さえあればイーストより簡単なのよ~。ノンエッグメロンパン、とってもさわやかテイストだから、ママんも好きかも!弁当、結構うまいこと詰まってるでしょ。自信あったのにpalちんには興味ないみたいだわ~。コメ2の応援ありがとね☆ホント、いつもいつも励まされます。>かつらしゃんかっこいいなんて、照れる。最近どーもぐだっとしててダメモード。私は生地に練り込んじゃうことが多いから、その食べ方は新鮮で魅力的だわ。エリンギの肉巻き、なかなかだったよ♪でも焼き色イマイチじゃない??美味しそうなんていってもらえてうれしいです☆>parkoさん「さくさく」はできなかったな。テンパッて準備してたと思うわ(笑)弁当のコメント、なんかほっとしちゃった。先輩の意見はすばらしいわ。そうそう、となりは青いみたいよ。友達のウインナーにアンパンマンの串が刺さってるのをみて大喜びしてたわ(涙)やっぱキャラ弁頑張らないとダメかなあ。>るーたんるーたんのごはんの方が子どもは喜ぶって!!私のおもてなしごはんは結局酒に合うかってことがポイントだからね~♪レアチーズにはまってたのね。今日からはまたパン作り頑張ってくださーい。私もまた応援に伺いますわ☆>ママちゃんそんな褒めないで~。ホントこの日はやっつけで・・・。真剣に準備してもこんなもんかな???私こそ、ママちゃんに教えてもらいたことたっくさんあるよ~。ママちゃんは料理センスあるからね♪>うらりんちょっとちょっと、おもてなし苦手とか言ってるけど、あのすばらしいレシピからちょちょっと抜粋してちゃちゃっと作ればみんな大喜びだよ。盛り付けもキレイだしさ~。私はもてなし上手ではなく、もてなし好きなんだわ。いちじく好き??おいし~よね。生も出回り始めたから、生も食べたいわ~。パンは、是非食べに来て~♪>まっつ~隊長おっと、でかく見えますか??冒頭のは200gの粉で焼いてるんで、全然大きくないんですよ。ちなみにうちのオーブンは31L。ま、普通のよりやや大きめってとこです。お酒でよろしくです)>ゆいたんゆいたんの食卓こそ憧れだわ~。いっつも美味しそうで本当に参考になるもの。うちは、野菜ばっかりなので男性客が来たら慌てちゃう~。ゆいたんのお料理は男の人にも喜んでもらえると思うよ♪はんぺん、頭から離れないほど美味しそう!!!今日これから買い物に行けたら、ゼッタイ買うと思います。ノンエッグ☆ヨーグルト風味のメロンパンといろいろ~≫プロフィールAuthor:Palmama自家製天然酵母パンやお野菜たっぷり料理など、体がよろこぶレシピを公開。大好きなワインのことも、気まぐれに紹介してます。夫、私、息子(Pal・2歳)の三人暮らし。vie『いずみ』のおうちぶきっちょ母ちゃん今日も行く。FC2ブログのテンプレートデザイン研究プロジェクト。