シンガポールのヒルマン名物ペーパーチキンに舌鼓!本日、10月6日(月)17時から裏なんばに「ヒルマン(喜臨門)」がオープンします!!!シンガポールのペーパーチキンで人気の「ヒルマン(喜臨門)」が日本初上陸で裏なんばに出店されました。こちら!オペレーションの確認を含めてのプレオープンに知人の弟さんであるオーナーからお誘い頂いたのでお邪魔してきました。オープンの胡蝶蘭が凄いですね!先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!「きゅうりの甘酢和え」です。してこれは旨~です!!!そして名物の「ぺーパーチキン」です。ペーパーで旨味が閉じ込められています。そのペーパーを破ってチキンを頂きます。ジューシーでこれはメチャクチャ旨~です!!!これもシンガポール名物料理「チリクラブ」です。これは揚げたての「パン」と一緒に頂きます。濃厚なカニの出汁と辛旨な餡がたまりません!これもムッチャ旨~です!!!シンガポールの「タイガービール」です。これはアテになって旨~です!!!「紹興酒」と「トニック」と「レモン」の「上海ハイボール」です!!「蒸し鶏のねぎソース」です。これも旨~です!!!「麻辣ピーナッツ」です。これは花山椒の香りが広がりメチャクチャ旨~です!!!「ジントニック」です!!「ヒルマンカンコン(空芯菜)」です。ガーリックの風味がガツンときてこれは旨~です!!!「ピリパリ唐辛子」です。これも旨~です!!!「HOT麻婆豆腐」です。これも花山椒が効いてますね!「麻(マー)」と「辣(ラー)」のバランスが素晴らしくメチャクチャ旨~です!!!チリの赤ワイン「タクンレゼルヴァ」です!!ヒルマン定番の土鍋料理「クレイポット(ごろごろ牛肉)」です。出汁がよく出ていますね。これもメッチャ旨~です!!!〆のデザートは「マンゴープリン」です。│なんば・日本橋(大阪市中央区)このBlogのトップへ│前の記事│次の記事このページの上へ▲ブログ内検索プロフィール大阪人ロック旨いもん好きの大阪人ロックです。BLOGブログ暫く熟成中(汗)麺しかない!カドヤ食堂店主のブログさらボン父の何なと書きまんがな~。ゲロロ小隊マルル一等兵ぶーたんの旨食べ大阪ミシュランごっこ。だめだめダイエット【関西食べ記】ヒトミの温泉グルメ日記ベイビーカフェ河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。2016QRコードRSS1.0RSS2.0読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。