有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。レシピ検索ツナ、にら、もやしのチャンプルー風お助け素材でできるボリュームおかず調理時間20分+エネルギー405kcal塩分1.8gエネルギー・塩分は1人分です。豆腐は重しをして十分に水気をきり、縦に半分に切り、厚さは1.5cmに切る。ツナはほぐしておき、にらは4cm長さに切る。フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)を並べ入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼いて取り出す。同じフライパンにごま油大さじ1と1/2をひき、(2)ともやしを炒めてフライパンの脇に寄せ、空いている部分に溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、火を通す。卵が半熟のうちに(3)をもどし入れ、全体に卵が絡むように炒め合わせ、鍋肌にしょうゆをまわしかけ、塩で味を調え、火を止める。かつお節を半量加えてひと混ぜする。器に盛りつけ、青ねぎ、残りのかつお節、黒こしょうをふる。チェックポイント豆腐の水きりキッチンペーパーに包んで15~20分おいておく。1丁のままよりも、使う大きさに切ってからの方が水がよく切れる。卵を溶きほぐすだし巻き卵や茶碗蒸しなど、なめらかに仕上げたい時は箸をボウルなどの容器の底から離さないようにし、卵白を切るようにこまめに動かして溶きほぐす。スクランブルエッグや卵とじにする時は、大きく混ぜ、卵黄と卵白を混ぜきらないようにすると、火を通したときふっくら仕上がる。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。