先祖代々受け継いだ畑にブドウを植え、自家栽培、醸造100%のワイン造りをしています。ブドウ栽培から醸造まで行う農家をフランスではドメーヌと言います。080-1719-8773】2009年05月31日やっと....汚れていたキュウリハウスのビニール。遅れましたが、キュウリも徐々に増えています。大人気...配達のついでによく行っていた天ぷら屋さん!最近テレビに出て大変なことになったみたいです。雨で水位は回復した遠賀川ですが、お魚ちゃんはご機嫌斜めみたいです。今日は来週JB九州の試合の練習でプロの人が沢山来ていました。僕は....(泣)亀ちゃんを一匹です。この亀はなぜか水面にプカプカ浮いてました?僕らには攻略できませんサッパリ解りません。難しすぎる遠賀川下流でした。│Comments(0)2009年05月24日もう少しあります最近人気が出てきて売り切れ寸前ですが、あと少しだけ出荷できます!水でさっと洗って、そのまま食べたらカリカリの食感!レンジで30秒くらいチンしても美味しく食べられますよ〜!このニンジンは間引きした物です。気持ちいい〜昨日の作業ですが、葉面散布です。液体肥料を霧状態にして葉っぱにかけるんですよ〜週一回ペースでかけるこの肥料は、市販の物と自家製を独自ブレンドしたモノ!詳細は企業秘密!そんなに大げさではないですけど....イチゴ作り29年の技術をトマトにもフィードバックしてます皆さんも簡単に作れる肥料もあるので、今度紹介しますね。出荷情報トマトも徐々に出荷量が増えてきましたよ〜。品種は定番の桃太郎トマト!最近は水分をしぼって糖度を高めたトマトが流行ってますが!?ワタリセでは無理に水分をしぼるのではなく、健康的に育てています。出荷もギリギリまで樹で赤くして収穫しています。普通は市場出荷は輸送のかんけいで青いうちに収穫してますが、僕のとこは直売なんでギリギリまで樹で赤くしています。美味しさに違いがでるかは?ですけど....一番最初のトマトですが、糖度が8あるので僕はなにもつけずにそのままバクバク食べてます。これからもっと美味しいトマトになると思いますよ〜。野いちご?昨日、草刈りしてたら野いちごらしき赤いものがたくさん...一つ食べてみました...ん!?けっこう美味しかったです。今日は豆ご飯でした〜!エンドウ豆は出荷してますので、皆さんも豆ご飯を作ってみてね。レンコンいがいは自家製です。このレンコンは遠賀のレンコン農家さんが直売していて、我が家はよく買って食べるんですけど最高です。これ食べたら、他のは食べられませんね。│Comments(2)2009年05月18日RB2昨日は遠賀川下流でバス釣りの試合でした。手長エビパターンで挑んだのですが・・・ボトムでの反応が悪い・・・で雨で魚が浮いているだろうとスピナーベイトに切り替えたら、連続バイト。テキサスもフォール中のアタリをとって、なんとか5匹そろえるも入れ替えならず時間切れ。練習通りの場所では釣れたのですか、天候変化の状況判断や試合の時間配分などまだまで、今の自分たちの実力はま~こんなもんでしょう。唯一ゴムボートで参加できる大会なので、実力で優勝出来るよう頑張ります。炊き込み御飯またまたニンジンネタですけど....今日のお昼ご飯は、ベビーニンジンの炊き込み御飯でした!ニンジンの甘みと香りがたまりません!レシピといだお米の上に「水加減はいつも通り」ちりめんじゃこと刻んだニンジンをのせ、味付けは醤油を回しかけて炊くだけ。意外に美味しい昨日の晩ご飯に、ニンジンを天ぷらにして食べてみました。見た目は葉っぱばかりで本当に美味しいの?なんかモサモサしそう....なんて思ってましたが!天ぷらにすると、葉っぱもパリッとして、ニンジンの香りと甘みで美味しく頂いちゃいました。│Comments(0)2009年05月14日ベビーニンジンずいぶん混み合って、窮屈そうにしているニンジンさん。北九州市若松区でワイン造りをやってます。畑を開墾し、自分で接ぎ木した苗木を1本1本植えて行く地道な作業...時間は掛かりますが自分で育てたブドウ100%のワイン造りを目指して活動してます。過去記事2020年02月2019年12月2019年11月2019年10月2019年06月2019年04月2019年03月2019年02月2019年01月2018年12月2018年11月2018年10月2018年09月2018年08月2018年07月2018年06月2018年05月2018年04月2017年11月2017年10月2014年05月2014年03月2014年02月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年10月2012年09月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05月2009年04月2009年03月2009年02月2009年01月2008年12月2008年11月2008年10月ブログ内検索RSS1.0RSS2.0インフォメーション福岡ブログポータル「よかよか」アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。