立川名物の独活(うど)をどら焼きにしたものがあるというので、来てみました。万葉庵」の店内の様子です。店員さんの感じも非常に良いものでした。最近別のお店で初めて取材拒否にあいました。あきらかに「あやしい」という顔でその人は管理人を見ていました。(雨にあい服もびしょびしょ。渡した名刺もぐしょぐしょ。風邪気味で顔もぐしょぐしょだったかも。)「うちは良いです」という取材拒否はショックでした!ここ花奴では、そんな管理人をとても優しく温かく迎えてくれました。作物で安全な材料を使って、良質な和菓子を提供するのが、花奴の方針です。生産者の顔がわかるように、店内に説明が書いてあります。こだわっているので、説明も長くなるようです。せんべいにもこだわりがあります。夏季限定の「生どら」です。あんと生クリームが、程よく溶け合っています。冷たくておいしい絶妙の舌ざわりです。これが、「東京うどら」1個110円です。香りもアクも強い「山うど」を地下の軟化室で栽培して雪のように白くやわらかくした地元産の「軟化うど」を使っています。「銀手亡(北海道北見市の白いんげん豆)」をたっぷり使用して味噌を加えて練りこんだあんを、ふんわりとしたカステラ生地にはさんでいます。確かにうどが入っています。名前は「うどら」と恐竜のようですが、独活(うど)の感触が強すぎず弱すぎず、まろやかでおいしい!こちらも夏季限定の「夏どら」です。高知県の「小夏みかん」が入った小豆あんが、上品な酸味のする味となっています。「夏どら」も切ってみました。甘いみかんの味のするどら焼きです。これも管理人の好きな味です。七夕の季節限定の「星もなか」です。・・・でも、これも切ってみました。甘いものを、今日も食べ過ぎました。�042−524−2681)工場売店のみ午後5時までの営業で、日曜日は休み★読み終わった方にお願い。昨日は、人気ブログランキング地域情報関東1位でした(地域情報全国21位。全国総合472位)でした。ありがとうございます。→今はブログランキング何位かな←1日1回応援クリックお願いします。12:50立川にある大学(?)に半年間いたことがあり、懐かしく拝見させていただきました。最近、水戸でも「花奴」のお菓子が買えるお店を見つけてうれしくなりました。19:33umekoさん、書き込みありがとうございます。立川の大学に通われたたんですね。茨城県でも「花奴」の御菓子が買えるのですね。遊びにいらしてください。多摩地域の情報マルフジ・エコス・いなげやなどスーパーのお買い得情報。趣味は読書、食べ歩きです。武蔵多摩川駅ペット可アパート募集中です。Comments「最新トラックバック」は提供を終了しました。このブログについて昭島が好きな記者が、昭島市を中心に立川・福生(時にはそれ以外のところまで行くかもしれませんが)の様々な施設・お店や目にした美しい自然をを気ままに紹介していくサイトです。「ここやあそこを取材して」という声がありましたらお教えください。仕事休みを利用しますのでどこまでできるかわかりませんが、がんばります。取材をするかどうか・掲載するかどうかの決定は、こちらでさせて頂きます。写真は、クリックすると、拡大されます。見ました」と伝えても、今のところ何も特典はないかもしれません。個人経営は結構孤独な仕事です。うまく言って当たり前。だれもほめてくれません。「あなたのお店が話題になっていますよ」という応援の意味で、お伝え下されば幸いです。人気ブログランキングへの応援もお願いします。「人気ブログランキングへ」をクリックすると地域情報関東ランキングへいけます。そこの左上の「TOP>地域情報>関東」の地域情報をクリックすると地域情報全国ランキングへ。TOPをクリックして出てきた画面の「総合ランキング」をクリックすると全てのブログの総合人気ランキングへ行けます。ご連絡はこちらまでakishima123@leo.livedoor.comQRコード。