■彩り野菜の混ぜ込み寿司のサーモンのっけ■ノルウェーサーモンとアボカドの生春巻き■他にも■まとめ■実食。とろける!口の温度でとろっととろけるう食感に感動しました。醤油も一度付けるとアトランティックサーモンの脂が溶け出す感じです。レシピにいってみます。ご紹介するのは2種類のレシピです。クリスマスやお正月の大人数で食べる料理にもオススメ。1本ミニトマト・・・・・・・・5個1ノルウェーサーモンを9等分する。2人参、きゅうり、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカをみじん切りにする。器に入れて米酢、砂糖を一緒に入れておく。野菜の水分が出てくるまで30分程度おく。3ご飯に(2)を混ぜる。4ラップで包んで9等分に丸める。5きゅうりをピーラーでリボン状にする。ミニトマトを半分に切る。6丸めたご飯にノルウェーサーモンを乗せ、きゅうり、ミニトマトをのせ、ピックで刺したら出来上がり。彩り野菜をアトランティックサーモンと一緒に食べられる一品。ビタミンミネラルと炭水化物、タンパク質を一度に摂れる万能メニューです。アトランティックサーモンの豊富な脂と酸味のきいた野菜が相性抜群!是非お試しくださいね。ラップで包む工程は子供も喜んでやりますよ。黄色パプリカ・・・・・・・・1個スイートチリソースもしくは醤油・・・お好みで適量1ノルウェーサーモンを8等分する。2アボカドの皮と種を取り、8等分する。3赤、黄パプリカを細く切る。4生春巻きの皮をお湯で濡らす。5生春巻きの皮、ノルウェーサーモン、アボカド、赤、黄パプリカを乗せて綺麗に巻く。6お好みでスイートチリソース、醤油などをつけて召し上がってください。アトランティックサーモンといえば、生春巻きですよね。定番を作ってみました。アトランティックサーモンとアボカドは鉄板の組み合わせ。スイートチリソースでもいいですが、ワサビ醤油でも合う!タレはお好みで変えてみてください。■他にもポテトサラダをスライスして焼いたバケットに乗せ、アトランティックサーモンを乗せたもの。玉ねぎスライスを甘酢で漬け込み、アトランティックサーモンを乗せたもの。脂が乗っているのでスッキリした味わいの野菜、酸味を効かせた味付けがすごく合いました。■まとめアトランティックサーモンは脂が乗り、濃厚な味わいそしてとろける食感で美味しいです。そのままでもいいですが、あっさりした野菜と組み合わさるとさらにおいしさを発揮します。」を夫婦で運営している「ぱる」です。私は、年間365件以上のお店を食べ歩きしています。お店へ訪問することで、料理研究家として、日々情報をインプットしています。お店とお客さんが繋がれるようになれば幸いです。2発芽玄米の作り方と炊き方。玄米と発芽玄米はどう違う?3エリンギの切り方で3つの食感を楽しむ《レシピ付》。