2018-03-05TweetPocketヌクナムを使った簡単レシピ日本で無くてはならない調味料と言えば、味噌や醤油がすぐに思い浮かぶ。ベトナムで言えば、ヌクナム、これはゼッタイ外せない調味料。今回はヌクナムを使った簡単レシピをご紹介。ヌクナムについては、ニオイがダメなヒトもいるだろうけど、ベトナム料理の多くの料理で利用されている。タイやカンボジアにも同じような調味料があり、タイではナンプラーが有名。東南アジアの旅ではこの味とニオイはどこに行っても感じる事が出来る。以前、ヌクナムを使ったレシピでフランスパン目玉焼きを紹介したけど、今回もヌクナムを使ったウマウマだった料理をご紹介。料理と言えないけど・・・。ヌクナムを使って、簡単で美味しい料理を常日頃、1日24時間考えていたところ、今回の料理をヒラメイタ!料理と言えるほどじゃないけど。あ、フランスパン目玉焼きヌクナムも美味しいので、是非お試しください。コレはダメダッタネ・・・。しょっぱさがキワだって、何でだろう・・・。言うとで、目玉焼きご飯はNG。旨かったと思うものしか紹介しないので!さて、今回の料理も簡単、旨いのヌクナムレシピ、それではイッテミヨー。豚しゃぶにちょっとヌクナムを!ふと、ある日、ヌクナムとゴマダレが合うんじゃないかとピンとキタ!こんな感じで食べれば旨いんじゃないかと、思いついた。勝手に思いついたので、突然、今夜は豚しゃぶが食べたいと言い出し、ファミリーに夜ご飯のメニューにしてもらった。予想通り、「ウマイ!!!」ゴマの風味とヌクナムのしょっぱさがマッチして、ちょっと東南アジア風の豚しゃぶの完成!コレ、カナリ、イケマスヨ!トッピングにネギも◎。シソはさっぱりしているね。それぞれお好きなモノをどうぞ。ネギもニラもシソもどれも甲乙つけがたい程ウマイ!個人的にはネギが好きだったかな。いつもの豚しゃぶのゴマダレにヌクナムを入れるだけの簡単レシピ!こんな感じで、ゴマダレにヌクナムをちょっと垂らせば完成。簡単でしょ!レシピジャナイヨ・・・ゴマ系のドロドロしたタレに合う事が分かったので、これからのメニュー開発の大きなヒントになりそう。メニュー開発とは、また大きくデタネ・・・。引き続き、ヌクナムを使った美味しいメニューを探していくので、お楽しみに。今回のメニューも美味しいので、是非お試しあれ。日本でも美味しいヌクナムメニューを!あわせて読みたい!ヌクナムと目玉焼きとフランスパンで激ウマ簡単料理が完成!是非お試しを!ヌクナムを手軽に買いたい?それならドンコイ通り沿いのタックススーパーがオススメ!ホーチミンで買ったバインセオの粉でバインセオを自宅で作ってみたら大失敗!ホーチミンのお土産なら調味料が面白い!ベトナム料理に欠かせないヌクナム、お土産にする時の注意点とは?ベトナム旅をもっと楽しむために!知らなきゃ損!ベトナム旅が楽しくなるSNSも要チェック!お気軽にフォローしてネ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。blog(サイゴンブログ)へようこそ!書いているヒト:Na5riLIVING:JAPAN@na_5riさんをフォローアジアの旅行が好きで、特にベトナムのホーチミンがお気に入りの場所です。自分の見たコト、食べたコト、感じたコト、そして現地のヒトから聞いたコトを勝手気ままに書いていきます。maiブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。