青い野菜の天ぷら(3種)地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。●エネルギー/323kcal●たんぱく質/13.1g●脂質/17.1g●炭水化物/26.2g●塩分/0.2g作成者:料理研究グループ作り方ほうれん草は茹でて、冷水にとり水気を絞って3cm長さに切る。にんじんは短冊切りにする。豚肉は酒、しょうゆを振って、少しおく。(【A】)小松菜はよく洗ってから3cm長さにザクザクと切る。桜エビは水で少し戻し、ペーパーで水気を拭く。(B)チンゲン菜は1cm角に刻む。帆立水煮缶は水気をきり、ほぐしておく(C)ボールに天ぷら粉を溶き、【A】、B、C(1~3)を順番にそれぞれ加えて混ぜ合わせ、170度に熱した油でカラリと揚げる。※天つゆや塩など好みの味つけで食べる。代表的な緑黄色野菜のほうれん草、小松菜、チンゲン菜を使って天ぷらを作りました。天ぷらの衣が余ったときなどに、肉やエビなどあるものとこれらの野菜を一緒に混ぜてかき揚げ風に簡単に作れます。緑黄色野菜にたっぷりと含まれるカロテンは油に溶ける性質があるので、油を使って調理をすると吸収率がアップします。葉ものなので、時間がたつとしんなりとしてしまいます。揚げたてを食べて下さい。関連したレシピニラ入りヘルシーバーグ274kcalくわしく見るにんじん入りギョーザ244kcalくわしく見る切り干し大根くわしく見るチンゲンサイの牛乳煮377kcalくわしく見る春の油揚げ詰め221kcalくわしく見るキャベツたっぷりヘルシーカレースープ163kcalくわしく見るJAいるま野の直売所いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。菜の花ごはんみなさんこんにちは!あぐれっしゅ川越です。地元産『イチゴ』の紹介です!!みなさんこんにちは!!あぐれしゅふじみ野・とれ蔵です。春のパン祭りのご案内!こんにちは!あぐれっしゅげんき村の櫻井です。『丸ごときゃべつ』旬のレシピを紹介します!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。☆☆アレッタのご紹介☆☆みなさんこんにちは☺☺いるマルシェです。