お土産(北海道)今年の北海道は連続して訪れた台風と早い根雪。先日あった50年ぶりの積雪と、天候の荒れ方が酷いですね。その中でも広範囲でかなりの被害のあった秋の台風。建物や道路、畑の被害もかなりのものでしたが、その台風の影響で南富良野にある「南ふらの農産物処理加工センター」では機械が完全に水没してしまいました。そこで作られている北海道土産の定番の一つがバタじゃが札幌の駅や新千歳空港などでも売られているこの商品。みんな大好きじゃがバターを手軽に美味しく食べられる人気の北海道土産です。使われるじゃがいもはもちろん地元富良野の『男爵』。バターは男爵と相性のいい日高産のものが使われています。した食感と北海道産バターの風味が絶妙に仕上げられたこのバタじゃがは、今ではリピーターになる人も少なくないようです。台風の影響さてこのバタじゃがが作られている工場は南富良野にあります。この地区では今年の台風の影響で空知川が氾濫し、この工場にあったバタじゃがの機械も流されてしまったそうです。収穫間近の畑ではジャガイモもかなりの被害を受けています。(ジャガイモは土の中でも大量の水に長時間浸かっていると腐ります。そもそも畑の土ごと流された畑も少なくないです。)そんな状況ですが、このバタじゃがの工場では復興の一助にと機械メーカーも製造に1年近くかかる物を急ピッチで制作。なんと12月上旬に納品されました。JAもバタじゃがにするための男爵の確保。今月から「バタじゃが」の生産は再開されました。現状、台風の被害から元の生活に戻れていない方もたくさんいます。先日ようやく釧路方面へのJR運行が再開されましたが、日勝峠の道路はまだ崩落したままですし、雪の影響でがれきの撤去や畑の復興も進んでいません。そんな中での「バタじゃが」生産の再開が地域復興の一つの弾みになればなと思います。これからのシーズンは雪まつりや冬まつり。北海道観光のお土産に、ぜひ「バタじゃが」も候補に入れてくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。北海道遊食住プロジェクトのSNSブログランキングブログランキングに参加しております。1日1ポチを頂けると大変嬉しいです。新之介のプロフィール札幌市在住。晴翔と仕事漬けの毎日から脱出すべく、ブログを開設。北海道が大好きなので、北海道の活性化を目指し、地元ならではの目線で、お土産、ラーメンなどの情報を発信していきます!ご連絡はこちらからお願いします。ハレト)のプロフィール旭川在住。4歳の娘と2歳の息子の2児のパパ。実家は小さな農家だけどこれを継いでも食べていけないので、会社で働きながら時間を見てお手伝い。”お酒を中心”に美味しいもの大好きなので、北海道の味覚をいっぱい書いていこうと思います!ご連絡はこちらからお願いします。人気記事週間ランキングTOP10これを買うべし!北海道お土産ラーメン実食ランキング...旭川おいしいケーキ屋☆9選まとめ!誕生日やイベント...絶対外せない!札幌のおすすめケーキ屋さん7選まとめ...濃厚好きなあなたへ。北海道No.1濃厚ソフトクリー...旭川のケーキ屋『シェ・イリエ』住宅街にある隠れ家的...全国お取り寄せ6位!札幌東区『かぐらじゅ』アップル...山菜採りで絶対に準備すべき装備と心構え!安全に楽し...ビールが止まらない!札幌おすすめ肉屋さんまとめ。絶対外せない!札幌のおすすめケーキ屋さん7選まとめ濃厚好きなあなたへ。全国お取り寄せ6位!札幌東区『かぐらじゅ』アップルパイ専門店の味を堪能しよう山菜採りで絶対に準備すべき装備と心構え!安全に楽しむ為に必要なことビールが止まらない!札幌おすすめ肉屋さんまとめ。富良野スイーツランチ観光ホテルキャンプ北海道必食グルメまとめ。