健康に効果があると言われるポリフェノール。改善や、インスリン抵抗性の減少、認知機能の改善が期待されているが、他にも紅茶、緑茶、チョコレート、ブドウやリンゴなどの果物の皮に多く含まれる。緑茶に多く含まれるフラバノールの一種がカテキンだ。「お茶の名産地である静岡県の大井川上流の上川根町では、町民は1日10杯以上お茶を飲みますが、胃がんの発症率が全国平均の半分程度です。カテキンがピロリ菌を殺すといわれています」しかし、その飲み方によっては「寿命を延ばす効果」が損なわれてしまう可能性があるという。「ポイントは淹れ立てのお茶を飲むこと。1時間も放置しておくと、緑茶に入っているカテキンが酸化してしまうからです。淹れ立てのお茶では効果が違う」カフェインといえばコーヒー。最近では逆に寿命を延ばす効果があるとの研究結果も出ている。「ここ数年の研究で、コーヒーが、2型糖尿病、パーキンソン病、肝臓がんや肝硬変を予防することが示唆されています。心血管疾患によるタヒ亡のリスクが低くなるとし、一日6杯までは健康に好影響が期待できるとしています」コーヒーに関しては世界中で研究が続いている。:名無しさん@芸能カフェインで頭が痛くなるだけ。:名無しさん@芸能もう、ノンカフェイン・コーヒーで良いじゃない。1000円のコーヒー豆と200g600円のコーヒー豆の違いがよく分からん。500円のコーヒー豆とひいてある200g400円のコーヒー豆の違いがよく分かる。医者の診断でも血液検査でも分からないといわれ続けてみ。