Terraceで話題!シェアシェア送る送るクリップクリップしました発する言葉でどこを見ているのかが分かってしまう言葉の違いは、目線の違いでもあります。先ほどの例で言うと、店長の目線は、売上げを上げることです。アルバイトさんの目線は、仕事を滞りなく終わらせることです。ゴールをどこに設定するかで、言葉も変わるし、意識も変わってしまうのです。他のカフェでは、このような出来事もありました。ホットコーヒーを注文したところ、私の目当ての種類が切れていたようで、店員さんが「10分ほどお待ちいただければ淹れたてのものをご用意できますが、いかがでしょうか」と聞いてくれました。普段このようなパターンだと、「申し訳ございません。ただいま切らしています。他のコーヒーでしたらすぐお出しできるのですが」と言われることが多かったので、新鮮でした。「淹れたて」を私のために用意してくれる、という特別感が味わえて、朝からなんだか嬉しくなりました。いえ、急いでいる人が多いカフェだとしたら、後者の「すぐ出せる」がお客様にとっての価値かもしれません。お店のコンセプトや店の状況によって価値は変化します。このカフェは店内を「第三の場」としてゆっくり過ごしてもらうのがコンセプトです。店員さんの「10分待って、淹れたてを楽しんでもらいたい」という言葉が、心に響くのです。彼女はお店のコンセプトをしっかり自分のものにして、お客様のこともきちんと見ているんだな、と感じ、ますますそのカフェが好きになりました。口コミ・情報交換ルーム。