ミソノなど和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。刃物用ステンレスの8A鋼で製造した業務向け洋包丁です。刃渡り360ミリのスイカ切包丁の他、320ミリの万能野菜包丁2種類をご用意しています。8A鋼は含有炭素量0.8%の他、クローム・モリブデン等を含むサビにくい特殊鋼で、研ぎやすく切れ味も続きます。柄部分は衛生面の重視や食洗機での高温洗浄・乾燥にも耐えられるよう、耐熱温度は高めの170度まで対応した抗菌剤入りプラスチック材を柄(ハンドル)に使用しています。詳しい仕様についてはこちら。☆ご使用上の注意☆このページの包丁はサビにくい素材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って必ず水気をふき取ってください。当店では他店との違いを明確にするため、独自に仕上げの刃付(研ぎ)を行ってから発送しています。メーカー出荷の状態に比べ刃先が鋭く仕上がっているため、食材への食い込みが違います。スイカ切スイカをはじめ、白菜など大きな葉物野菜の切り分けに適した包丁です。業務向け包丁ですが、ご家庭でもお使い頂けます。下の厚口タイプと識別のため先端付近に穴があけられています。ある厚口タイプの万能包丁です。固い皮の野菜(カボチャ)に使う場合は刃欠けを防ぐためまっすぐに切り込んで下さい。66ナイロン+ガラスパウダーにポリアルファーBN(抗菌剤)を配合し成型しています。食器洗浄機や高温乾燥機などの使用を想定し、基材に66ナイロンとガラスパウダーを採用することで、従来の柄の耐熱温度(通常100〜130度)を上回る耐熱温度170度を達成しました。成型時にガラスパウダーを配合することで従来のプラスチック柄よりも堅固に仕上げ、表面には特殊加工が施してあり、ツルツル滑りません。耐酸性にも優れ、防カビ性の効用もあります。ビスなどを使わず高周波により内部から密着させているため、柄内部に水分などが浸入し、腐ったり雑菌が繁殖することもありません。経年劣化により表面の色が多少変色しても抗菌性能に変化はありません。オンの殺菌効果を利用したものではありません。銀などのように抗菌作用のための媒体(水分など)を必要とせず、なおかつ即効性があるというのも特長です。消毒剤によく使われる酸や塩素などの薬品にも強く、紫外線照射においてもその抗菌性に変化はありません。〒847-0861佐賀県唐津市二タ子1-15-3ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。infoma※saitouhamono.com(ご面倒ですが※を@に置き換えてください)★総合案内★ご注文に関して商品のご注文は買い物かごの他にメールでお受けいたしております。電話でのご注文はお伺いできませんので予めご了承下さい。ご注文後はメールにてご注文確定を連絡いたします。一部モバイルアドレスの場合は当店からのメールが届かない場合がございます。詳しくはこちらをご覧下さい。発送について当店に在庫がある場合は、2〜3営業日で発送しております。特注や欠品等で出来次第の出荷となる場合もございますので予めご了承下さい。詳しくはこちらをご覧下さい。送料について800円となります(一部地域は別料金となります)。具体的料金はこちらをごらんください。商品梱包について当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する「リサイクル梱包」を実施いたしております。破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。ご理解いただくようお願いいたします。(長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)お客様の個人情報についてお客様から申し受けた個人情報は、配送作業以外に第三者へ渡すなど、悪用は決していたしません。安心して当店をご利用下さい。詳しくはこちらをご覧下さい。(特定商取引法に基づく表記はこちら)お支払い方法についてヤマト運輸クロネコ宅急便代金引換、クレジットカード決済、ジャパンネット銀行振込(先払い)がご利用頂けます。代金引換をご利用の場合は確認のため電話連絡をさせて頂く場合がございます。銀行振込でお支払いの場合は恐縮ですがお客様の手数料ご負担をお願いしております。入金確認後に正式なご注文(特注・取寄せ含む)となります。詳しい決済方はこちらをご覧下さい。「JNB-J振」にて振込手数料無料(当店負担)でのお振込が可能ですのでジャパンネット銀行に口座をお持ちの方はぜひご活用下さい。配達時間帯の指定が可能です「午前中」「16時〜18時」などご指定下さい。ギフト扱いについてお客様よりご依頼されたあて先に商品を直接お届けいたします。包装紙もお選びいただけますのでご利用下さい。reserved.このサイトの著作権はサイトウ刃物店が保持しています。このホームページからの画像・文章の無断転載・複製は固く禁じます。