店長の日記たいした事は書いていませんが、米工房の近況です。▲超・大雪の日々です。5日(金曜日)から★休日の間でも、商品の到着日の指定はできます。★ご希望の到着日を、指示してください。★ご協力、よろしくお願いいたします。▲今年も、お世話になりました。★みなさま、よいお年をお迎えください。知をさせていただいた、柳家さん生師匠の独演会が大成功に終わりました。★さん生師匠は、さすが名門「柳家」の真打ち。人間国宝の五代目・柳家小さん師匠の内弟子もあった、という落語界の生き字引でもあります。爆笑につぐ爆笑で、客席を沸かせてくれました。一席目は長いまくらから「天狗裁き」。中入り後は「試し酒」を聞かせてくれました。▲さん生師匠が2013年に披露した「天狗裁き」。人間国宝の柳家小さんの「試し酒」。★今年も、いよいよ、あと1か月。黒豆のご準備はいかがですか?落語の時代から変わらない食文化を、米工房は応援させていただきます。楽しく趣味を広げたいものですね。新米、せいぞろい!★米工房の全アイテムが、新米になりました。★今年は全国的に、稲刈りが遅れています。本州では、12月20日ごろまでかかる地域もあるようです。その原因は、長雨です。フレッシュでは、なくなるのです。▲60kgのコメをかつげる人も減りました〜。★また、稲刈りが始まる前に、あまり収量がとれない、と予想されていた地域が、それなりに収穫が多かったり、その逆もあるようです。★つまり、農産物とは、そーゆーものなのですね。予想はできても、正確ではないのです。新米は大幅な値上げで推移しています。申し上げなければいけなくなりました。★年に1度の新米の時期です。炊き上がりの感動をぜひ、味わってください。▲農家の「想い」と、米屋の「重い」。稲刈りが最盛期を迎えています。新米がぞくぞく入荷中です!▲きれいなお米に、できあがりました。★稲刈りは例年より、だいたい2週間遅いようです。★その理由のひとつは、6月の低温でした。心配する声も多かったのです。反対に「高温」の障害をふせぎ、ここ数年、続いていた稲の被害が少ないようです。自然界とは不思議なものですね〜。農家のみなさまに感謝。★さっそく、「ななつぼし」を精米。一年間で、この時期だけの特権です。今年も、みなさまの笑顔にお届けできる準備が整いました。▲北海道の農家では、「いつ稲刈りをしたら良いか?」を決める稲のサンプル調査中です。農産物ですから、地域などでバラつきがあるのが、当たり前です。「田植えが早かったから、くず米は昨年よりも3割少ないかも。「早く稲を刈ると、くず米が多くなるので、9月20日過ぎまで待てば、くず米も多くなって主食米になるかも。▲米工房が毎年、お客様にお届けしている「暑中見舞い」の歴代ウチワ。▲お弁当の下に、チラリ(笑)。▲ほら、見えたでしょ(笑)。夜高あんどん祭り!★北海道の田んぼのお米は、今のところ、例年の「2日遅れ」。昨日あたりからは、もう稲穂が黄色くなって、重たい頭を下げている田んぼも見受けられます。▲お墓参りに、苫前町・古丹別へ。商品の受注は、下記の間、できません。2017年8月11日(金曜日)〜15日(火曜日)★この休日の間でも、商品の到着日の指定はできます。★ご希望の到着日を、指示してください。★ご協力、よろしくお願いいたします。前回の優勝&準優勝の敗退なのですが、それでも&どうやら甲子園は強豪が残り、集中力のある試合が続いているおかげで、テレビは高視聴率だそうですね。