海鮮料理・シーフード・魚介料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。代々木上原(バー・カフェ・居酒屋、Bar、海鮮料理・シーフード・魚介料理)等です。修業先で学んできた江戸前の技を基本としつつも、訪れる幅広い世代に合わせ、柔軟に発想を転換していく彼らの姿は、まさに“次世代型の鮨店”。今後、さらに進化する期待の新店は今のうちに抑えておくべきお店のひとつだ!...「これって脈アリ?脈ナシ?」男が“本当に好きな女”だけに見せるサインとは楽しかった食事会から一夜明け、翌日は、男女それぞれの幹事が皆を繋げてくれたグループLINEがひっきりなしに鳴っている。“楽しかった、また飲もう!”という内容のLINEを送ってからは、僕はそのグループLINEを静観していた。一通り皆が盛り上がり、すっかり落ち着いていた一週間後に、突然由香里からLINEが来たのだ。—由香里:裕太さん、先日はありがとうございました(^^)良ければ、今度ご飯いき...もっと見る女の誘いに3回も乗ってきた男。それなのに、彼女を"本命"には選ばない理由とは盛り上がった食事会の翌日。幹事の二人が作ってくれたグループLINEは、各々のお礼の言葉や、“楽しかった、また飲もう!!”というやりとりで溢れていた。—裕太さん、素敵だったなぁ。盛り上がるグループLINEを見ながら、そんな感情を抱く。食事会から1週間経った頃に、思い切って自分から連絡をしてみたのだ。下北沢らしくも大人感抜群な人気店!この雰囲気で実は日本料理のギャップも楽しい!若々しいセンスは、常に下北沢にある。中でもこの街でひときわ異彩を放つ日本料理店をご紹介。下北沢駅から歩くこと10分強、アクセスが良いと言える場所ではないのだが、わざわざ訪れたい店がある。大人が楽しめるエンターテイメント満載のレストラン『Salmon&Trout(サーモン&トラウト)』だ。通称“サモトラ”と呼び親しまれる同店は、飲食店とは思えない外観に店内はコンクリート打ちっぱなしのような壁、そして木のカウンターテーブルが新鮮だ。「痛風」という意味を持つその店名は、痛風になりそうなほど旨い食材を使いなが...もっと見るシェフと自転車屋と音楽家で創った下北沢の新店が、話題!昨年、下北沢と三軒茶屋の合間にオープンした『サーモン&トラウト』が話題だ。否!その正体は気鋭の若手シェフによる独創的な料理を楽しめる自転車店(!)だった。古い建物の奥に佇む、“カニ尽くし”がコンセプトのバー。かしこまらずリーズナブルに、美味しいカニとワインが堪能できます。連休明けは絶品ランチで気合いを注入!近隣ビジネスマンが愛す渋谷ランチ6選ご近所のNHK職員が昼も夜も通う、と評判の店が『魚力』。味噌ベースに秘伝のタレを加えたなめろうのレシピは、女将を含め数人しか知らないという店のオリジナル。胃に染み渡るしじみの味噌汁も絶品。...漫画「孤独のグルメ」にも登場!渋谷ランチは老舗魚屋『魚力』が最強1回目に訪れたならまずは迷わず「さばの味噌煮」を注文したい。定食屋をはじめた20年前は、さばを2枚に下ろして提供していたが、骨付きと骨なしの2種類できてしまうため、お客さんから「骨付きにしてほしい」という要望が多くなったことから輪切りに変更したそう。そんな要望がでるのも納得の骨の柔らかさ。箸がスッと入ってしまった。4,000円で飲み放題付きで、とにかくお得。最初から最後までうに尽くしで、うに好きなあなたを満足させてくれること間違いなしの「うに酒場オープンコース」の全貌を紹介しよう。麺をすすりこむたび、しびれるような麻の香りと脳天を突き抜ける辣の辛さがバランス良く口中に広がり、鼻腔に抜ける。清爽な辛みの佳品がご覧の一品。〝毎日食べても飽きのこない、軽やかな担々麺〞を目指す佐藤剛シェフの熱意の賜物だ。「辣油を作る際、170度と通常よりもやや低い温度の油で香辛料をじっくり揚げる」のが軽さの秘訣。ストレートな辛みを好むなら汁なし担々麺をぜひ。代々木上原駅から徒歩2分の『虞妃』。オープンキッチンで腕を振るうのは、都内や本場四川で研鑽を積んだシェフ佐藤剛氏だ。辛さは「小・中・大」の三段階から選べる。店主のこだわりとして「麻婆豆腐は煮るのではなく炒めるのが大事」という理念のもと、全体を煮詰めず、手早く炒めて作られていく。麺をすすりこむたび、しびれるような麻の香りと脳天を突き抜ける辣の辛さがバランス良く口中に広がり、鼻腔に抜ける。清爽な辛みの佳品がご覧の一品。〝毎日食べても飽きのこない、軽やかな担々麺〞を目指す佐藤剛シェフの熱意の賜物だ。「辣油を作る際、170度と通常よりもやや低い温度の油で香辛料をじっくり揚げる」のが軽さの秘訣。ストレートな辛みを好むなら汁なし担々麺をぜひ。オープンキッチンで腕を振るうのは、都内や本場四川で研鑽を積んだシェフ佐藤剛氏だ。辛さは「小・中・大」の三段階から選べ、今回はもちろん最大の大辛でオーダー。店主のこだわりとして「麻婆豆腐は煮るのではなく炒めるのが大事」という理念のもと、全体を煮詰めず、手早く炒めて作られていく。...唐辛子をMAXで大辛に!グルメタウン代々木上原のウマ辛四川はココ!代々木上原駅から徒歩2分の『虞妃』。オープンキッチンで腕を振るうのは、都内や本場四川で研鑽を積んだシェフ佐藤剛氏だ。辛さは「小・中・大」の三段階から選べ、今回はもちろん最大の大辛でオーダー。店主のこだわりとして「麻婆豆腐は煮るのではなく炒めるのが大事」という理念のもと、全体を煮詰めず、手早く炒めて作られていく。...辛い!でも旨い!一度食べたらまたすぐに食べたくなる四川料理の名店はここ!いよいよ夏本番!暑くて食欲が出ない......。そんな時には夏バテを吹き飛ばす激辛グルメがおすすめだ。旨辛好きのあなたに、お勧めの四川料理店をご紹介しよう。フレンチ(フランス料理)フレンチ掲載グルメ記事お洒落な“奥渋谷”が恋に効く!シェアしてオトせるイタリアン&ビストロ8選フランスの3つの星つきレストランでの経験をもつ笹川幸治さんがひとりで切り盛りする『プティバトー』は、カウンター8席のみの小さな店。ビストロではあるけれど、一度食事をしてみれば、笹川さんの地に足のついたフレンチの技量を体感するはず。わかりやすいのが、この前菜盛り合わせだ。テリーヌや自家製ハム、自家製スモークサーモンなど5種の料理がのり、丹念な作りにいっさい妥協はなし。熟れたワイン好きの大人が集まるのも納得だ。肩肘張らずに上質な料理が楽しめる、カウンターフレンチ。コースもあるが、基本はアラカルト主体。気分に合わせて、フレンチを堪能できる。バトー』は昨年2月のオープン。オーナーシェフの笹川幸治氏が代々木上原で8年続けた店を移転したのだが、プリフィクスコースを供するレストランからわずか8席のみのカウンターフレンチへとスタイルを変えた。「前の店のお客様にも来ていただける場所だし、商業エリアと住宅地の中間のような町の雰囲気も気に入ったから」と笹川シェフ。アルコ』といえば、素材に合わせた自家製パスタが名物。なかでも毎年5~8月によく出るのが“イタリア産サマートリュフのタヤリン”だ。タヤリンとは卵を使った細いパスタのことで、ここでは卵黄のみで練り上げ包丁による手切りで仕上げている。細いパスタはほどけて溶けるような繊細な口あたりで、卵の風味も相まりトリュフの味が完璧に重なる。軽めの赤ワインとのマリアージュがまた魅惑的だ。...渋谷の奥はグルメの聖地!美食巡りに行きたい名店10選ピエモンテ地方と言えば、バローロやバルバレスコを生むイタリアきっての銘醸地。修業時代をピエモンテで過ごし、深淵なるワインの味と郷土料理の奥深さに魅了された岡田圭介シェフ。¥100でハイボールと唐揚げ、泡飲み放題¥5,500!お洒落なのに低コストな「新・飲...メニューを開けば、この店が店名に〝FARM(畑)〞を掲げていることを納得するはずだ。ドリンクから食事、デザートまで、すべてが野菜尽くし。それも、のっている品種の数が尋常ではない。貴重な野菜をふんだんに使っていても、サイフに優しいお手頃価格だというから嬉しすぎる。...実録!リアルな代々木上原住人がオススメする行きつけスポット12選オーガニック野菜のバルです。ベジカクテルやケール鍋など野菜尽くしで見た目にも映えるメニューなので、女性を誘いやすい!...もっと見る生粋の上原っ子、森山直太朗が代々木上原について語りだしたら止まらなくなった!「基本は自炊で家から出たくないタイプなんですが、外食に出るとしたら昔から家族と訪れているところばかり。蕎麦の『朝日屋』、イタリアンの『funicula』。FARM』や『一楓』も行きますね。全米の政治家やハリウッドセレブから高い人気を誇るパティナ・レストラン・グループ。こちらの創業者兼料理長ジョアキム・スプリチャル氏に、外国人シェフで唯一『PATINA』の名を許された杉浦仁志氏が供すのは、フレンチをベースにカリフォルニア料理を洗練させた独自のもの。シェフは日本人が量を食べても飽きのこない味を追求し、リブアイには「脂と赤身のバランスが絶妙で噛むほどに旨みが強くなる」というUSアンガス牛を使用する。その一言が言えなかったのだろう...。カウンターの上に吊るされるのは、柔らかな光を放つエジソン電球。温かみがありつつもシンプルな内装は、男同士で訪れても気恥ずかしさは皆無。カウンターではひとり客も多いとか。ワインも日本酒も極力ナチュラル系をそろえている。大人のデートには「ちょっとした意外性」が効いてくるもの。コンクリの壁、むき出しのダクト、高いスツール...。この北欧風のお洒落な空間で、実は日本酒を楽しむことができるのだ。フレンチ出身の藤田善平氏は、岡山県倉敷の出身。彼は故郷の地の材料を直送してもらい、瀬戸内海の魚料理を主軸に創作和食でゲストを魅了する。「食材をいかに面白く出すか?」と語る言葉のように、刺身も藤田氏の手にかかればまるでアート...日本酒をスタイリッシュに!デートが成功するお洒落に日本酒が楽しめる店3選コンクリの壁、むき出しのダクト、高いスツール...。この北欧風でお洒落な空間で、実は日本酒を楽しむことができる。フレンチ出身の藤田善平氏は、岡山県倉敷の出身。彼は故郷の地の材料を直送してもらい、瀬戸内海の魚料理を主軸に創作和食でゲストを魅了する。「いかに面白く出すか?」と語る言葉のように、刺身も藤田氏の手にかかればまるでアートのようなひと皿に。「彼を、家に呼びたくない・・・」ハイスペ男との“格差”に悩む、女の不安とは週末、僕は代々木公園のそばにあるイタリアン『オストゥ』で芽衣子とランチの約束をした。今日はランチの後、小田急線沿いの千歳船橋に借りたという芽衣子の新居を訪れる予定となっている。した気持ちは完全に拭えてはいなかったけれど、引っ越し祝いとして、高い方のコースを予約しておいた。彼女は育ちの良さがにじみ出ている上品な子ではありましたが、お世辞にも美人というタイプでは無く、サークル内でも浮いた話を聞いたことはありませんでした。私は軽井沢の話の様な、今後のキャリアのために見聞を広めたくて、尚子さんを代々木公園近くにある『オストゥ』に誘ってみたんです。何回か食事をする中で、西園寺という苗字は三田会以上の価値があるかもしれない、と感じるようになりました。代々木公園のすぐ横にあり、多くの緑に囲まれている店には、やわらかな自然光が差し込む。その心地よい空間でいただけるのは、イタリア北部の郷土料理の数々だ。ここ『オストゥ』はピエモンテの香りが色濃く表現されている。代々木公園が目の前にあり、多くの緑に囲まれている『Ostu』は知る人ぞ知る郷土イタリアンの名店。昼間にはやわらかな自然光が差し込む。その心地よい空間でいただけるのは、イタリア北部の郷土料理の数々。味の要となる鶏のとさかや豚の睾丸は、日本では入手困難な食材。一度はメニューから外すことも考えたが、自身が目標とするピエモンテ料理にはどうしても必要だった。苦労を重ねながら安定供給先を見つけ、今ではイタリア人をも...皆が油断している今がチャンス!予約したい「店で桜を愛でる」穴場レストラン3選オストゥは宮根シェフが修業を積んだピエモンテ州の方言で「オステリア(食堂)」を意味し、そのスピリットは店内の随所に光る。メニューに、そしてスタッフの気配りにも。ピエモンテ州の雰囲気が感じられる温かな食空間で桜を堪能しつつ、郷土料理を中心にイタリアの様々な味が味わえるのは贅沢。花見の時期ともなると喧騒の代々木公園だが、ちょっと路地裏を入ればこんな食と桜の名所がある。個性豊かな良店が多い代々木上原界隈で、味もコストパフォーマンスも突出しているのが『シトリーノ』。メニューを開けば、肉好き垂涎の料理がずらり。若鶏のローストチキンがおすすめ。ハーブやにんにくと共にゆっくりローストした若鶏は見た目以上に味のインパクトも絶大。肉の旨みが強く、かつヘルシーなため女性に人気が高まっているラム。Tiaras』では、そんなラム肉を珍しいハンバーグやハンバーガーで味わえる。「ラムの300gハンバーグ」。オーストラリア産の新鮮なラムを仕入れ、フランスでよく使われるハーブ・エルブドプロバンスやクミンなどのスパイスで味付け。口に入れた瞬間、スパイスの香りが広がり、あとからラム肉の旨みが押し寄せる。最旬の裏グルメを一挙公開!移転により、数カ所に分かれていた厨房が集約され、広い厨房とテーブル席が出現した『蔦』。最新の調理道具や技術が駆使されパワーアップ。ある海鮮料理・シーフード・魚介料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。