古川佳治10月2日(水)あなたの好きな「とうふ」料理オクトーバー!!いやぁ~!!早いもので2019年ももう10月になりまして、これからは「ハロウィン」や、その先には「クリスマス」も控えています。これからあっという間に年末となってしまうのかと思うと、時の経つのが早いなぁ~と、実感する日々です。暑かったり、涼しかったりと、今年の秋はちょっとめまぐるしい天気と気温ですが、体調はいかがですか?10月は安定した「秋晴れ」に期待しましょう。気候が良くなってくると、食欲も増してきますね!まさに「食欲の秋!」です。いわきでも新米や野菜、果物、そして「常磐もの」と呼ばれる海産物も美味しい季節を迎えました。「食べる」ことは至福の時でしょう。そんななか「ちょっと食をセーブ」という人も多くいらっしゃるでしょう(←特にワタシ!!)これまでの暴飲暴食が祟り「人生最大の!?」ウェイトになってしまった・・・という人(ワタシ)は、よりヘルシーな食生活を心がけたいものです。そこでおすすめなのは「とうふ」でしょう!あなたは、とうふをどんなふうに食しますか?シンプルに「冷奴」は、かつお節やネギ、ミョウガなども加えてちょっと醤油をかければ、口どけもまろやかな美味しさ!これから寒い季節を迎えると「湯どうふ」も良いですね!土鍋にコンブを出汁にアッツアツのとうふをポン酢でいただく。体も心もホッコリしますね。野菜と一緒に摂りたいなら、白菜やキノコ類をふんだんに入れて、そこにとうふを加えれば、美味しい「鍋料理」に!そう、鍋が美味しい季節になってきました。そこへピリ辛のキムチと豚肉を投入すれば、とうふの味がとっても沁みて美味ですね!「辛い豆腐料理」といえば「麻婆豆腐」は中華の王道です!アツアツのごはんにかけて麻婆丼は、思わずおかわりしたくなります。皆さんは、どんなとうふ料理がお好きですか?シンプルなものから和食、中華、洋風のものもあるかもしれません。今回の放送日は10月2日。「とうふの日」だけに、ヘルシーなとうふにまつわるお話、お待ちしております!!☆メッセージは、こちらから☆ウォーキングがてら・・・。水曜ラジピタ終了後、いわき駅前にある局舎から小一時間ウォーキング。今回はこのスポットへ。今、いわき市内の電力会社屋上の鉄塔では「ライトアップ」が行われています。これは、現在開催中のラグビーワールドカップで、いわき市内で事前キャンプしたサモアにちなみ、青や赤、黄色など、色とりどりな姿を見ることができました。このライトアップは10月2日までだそうです。