食べたいだけすくって食べれるちらし寿司。ひなまつりということで、ちょっと賑やかにしてみました。ガラス容器に入れたら重ねた側面も見えるので綺麗です。ホームパーティなどにも良いですし、蓋つき容器に作れば持ち寄りパーティにもOK!飾りに使用した具材は作りやすい分量で作っていますが、作り置きできるものなので、後々のおかずとして食べて下さい。ごはん広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。2cmほど作り方Point!ご飯を炊いている間に準備して作りますが、2時間ほどかかるかもしれません。余裕をもって作ってみてくださいね。甘酢がない場合は、米酢、すし酢などに砂糖を加えてお好みの甘さにすることも出来ます。その間に、れんこんの甘酢漬けとほうれん草のお浸しを作り、海老を茹でます。人参やきゅうりなどの準備をします。れんこんは皮をピーラーで向き、薄くスライスして都度水につける。沸騰した湯でさっと茹でる。(ゆですぎると歯ごたえがなくなるので30秒~1分くらい)茹で終わったら水気を切り、温かいうちに瓶に入れて甘酢でつける。(冷蔵庫で保存します)ほうれん草は大きなフライパンで水を沸騰させ、茎から茹でる。2~3分茹でたら水を切り、軽く絞ってからキッチンペーパーでくるんでしっかり水気を拭き取る。根元は切り落とし、3cm幅ほどで切る。きゅうりは薄くスライスしたものを数枚と、長いままピーラーで薄くむいたものを1枚用意する。すし酢+煮しめ具各1袋を入れ、しゃもじで切るように混ぜる。うちわで仰いで冷ます。容器にすし飯を1/2入れて平らに敷き詰める。すし飯の上にさくらでんぶを敷き詰める。残ったすし飯(1/2)をさらにのせて平らにし、錦糸卵をふんわりと全面に敷き詰める。ほうれん草のお浸し、れんこんの甘酢漬け、茹でた海老をまわりに配置する。(※配置はお好みでどうぞ。具材をおく順番を同じすれば綺麗に見えます)中心に薄くスライスしたきゅうりを重ね置き、真ん中にうずらのたまごで作ったお内裏様とお雛様を置く。うずらのたまごは、それぞれきゅうりと人参をまいています。人参がくっつきにくいので着物の飾りっぽくみえるピックを刺しています。お内裏様の頭には、烏帽子の代わりに黒豆煮にサラスパを刺して止めました。黒いりごまの目はマヨネーズをつまようじでたまごに薄くちょんちょんっとつけ、ピンセットで黒いりごまを慎重にくっつけてます。19:53市販品を使ったり、錦糸卵の代わりに炒り卵にしたり簡単にお雛様を楽しめるちらし寿司が出来上がりました。ありがとうございました♡お返事が遅くなってごめんなさい><感想をもっと見る(ログイン)このレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。