旅行けばイタリア食に関することイタリアといえば食の大国。飲み、食べ、愛し、そして歌うという国民性は世界的に周知されています(偏見かも知れんけどね)。ピザ、パスタはいうに及ばず、上質のワインが産し、アイスクリームの発祥の地でもある。最近(最近?)ではティラミスが流行りました。軽くイタリアでの食事を思いだしてみましょうか。イタリアでの食事イタリアの食事のなにがいちばんよかったかというと、そりゃなんといってもおいしいというところでしょう。ピザにせよパスタにせよ、さほど高くないのにおいしい。加えて量がしっかりあるので、少なくて足りなくて困るなんてことはまずありえません。量とかイタリアで最初の本格的食事となったのは二日目ミラノの夕食なのですが、まずここで量に驚きました。頼んだのはリゾットとピザだけだったのですが、このピザもリゾットもかなりの量があって、大人三人で食べて食べきれなかったりもしたというのに、まわりを見れば普通にひとりピザ一枚ペースで食べている。若い男女が集まってわいわいやっているテーブルを見ると、すごい量の皿が並んでいて、男も女もまずピザ一枚ずつくらいの勢い。加えてメインディッシュなのか、肉だとかハムだとかか別に存在しています。ところがこれで驚いていちゃいけない。家族連れを見てみると、子供がかなりの量を食べている、というか、ここでもひとり一皿ペースですね。僕よりも食べてるんじゃないでしょうか。そりゃ、イタリアのおじさんおばさんはグランデになるわけです。ちなみにここで頼んだリゾットというのは、ミラノ風(ミラネーゼ)と呼ばれるサフランが入っているものでして、これはこれでおいしかったのですが、これは必然的にオリーブオイルが多く入ってくるので、食べきるにはちょっと重くてつらく、残してしまいました。イタリアンは普通に食べてましたね。質とかなんか量の話ばっかりしてると、じゃあ質はどうなんだという向きも出てきます。そんなわけある訳ないじゃないですか。