お菓子は全国130店舗にてお買い求めいただけます。文明堂カフェ創業1900年、文明堂が提案するカフェレストラン。「和と洋・今と昔・人と人」の繋がりをコンセプトに、長く愛される和洋銘菓をカフェスイーツにして21世紀の菓子文化を日本橋、銀座から発信します。文明堂の「手作り・こだわり」をランチ・カフェ・ディナー・パーティと幅広くご提供します。文明堂では、いろいろなカステラをご用意しています。おすすめポイントから、お気に入りのカステラを見つけてください。希少価値のある烏骨鶏卵を100%使用し、選ばれた職人だけが焼き上げる、文明堂でも最高峰のカステラです。入れ、選ばれた職人だけが焼き上げたカステラです。卵黄と卵白が約5:3の個数割合により、この上ないコクとしっとり感を味わえるカステラです。文明堂のカステラの中で一番やわらかく、カステラの常識をくつがえすかもしれない、かろやかな口どけの手焼きカステラです。食べたいサイズに切ってお召し上がりください。詳しく見るカステラ文明堂創業期のレシピに一番近い、文明堂の定番。ザラメの食感を楽しめる長崎本来の伝統的な製法で仕上げたカステラです。詳しく見るハニーカステラさわやかな香りのオレンジハチミツを入れることで、ザラメを敷かなくてもしっとりとした食感をずっと楽しめるカステラです。詳しく見るおやつカステラ家でも外でも、一人でもみんなでも。2切れパックになった食べきりサイズのハニーカステラです。