半熟卵を途中で崩して混ぜると、味がまろやかになりますよ。公開日:2015/02/23更新日:2015/02/16下準備レーズンは水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。スライスアーモンドはフライパンで香ばしく煎る。作り方1深めのフライパンにバター、オリーブ油を中火で熱し、ニンニク、ショウガ、玉ネギを炒め、玉ネギに少し色がつくまで10分位炒める。2合いびき肉を加えてよく炒め、色が変わったらカレー粉を加えてさらに炒め合わせる。3香りがたってきたらケチャップ、顆粒スープの素、ローリエ、赤ワイン、水を加えて混ぜ合わせ、煮たったらニンジンを加えて混ぜ合わせる。フライパンに蓋をして弱火にし、15~20分蒸し煮にして塩コショウで味を調える。4器にご飯をよそって(3)をかけ、半熟卵をのせる。レーズンとスライスアーモンドを散らす。フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。水分量が少なく炒めて作る「ドライカレー」は煮込み時間も少ないので手早く作れるのが嬉しいところ。今回は今話題の定番ドライカレーから野菜や鯖缶を使ったアレンジレシピなどスピーディーなのに本格的なドライカレーレシピをご紹介したいと思います。ニックボックさんドライカレーは少し苦手でしたが考えが変わりました。炒め物や煮物、揚げ物にも使える万能食材「豚ひき肉」。ラーメンヒトサラMAGAZINE京の台所・錦市場に新スポット♡絶品かすてらぼーる専門店が誕生!京都には絶品グルメがたくさん。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。