注文してからはそれほど待つことなく、まずはラーメンがやって来ました。この大量のネギ、ねぎ好きの私には嬉しい。チャーシューのほか、よくみるとゆで卵も中に。奥にはノリも隠れています。おお、これは意外にもあっさり。久留米の豚骨ラーメンといえば骨まで溶かし込んだようなドロッと濃厚なイメージですが、それとは真逆と言ってもいいくらいスッキリとした味わい。インパクトという意味ではやや弱いですが、ゴクゴクといくらでも飲めそうなスープです。飲むほどにじんわりうまい。中細麺がこのスープによく合います。マイルドな豚骨の風味とノリの香り。パンチはそれほどないが、終盤にかけても飽きずに食べ続けられるタイプ。久留米ラーメン店名物・焼めしは外せない!そして、何といっても外せないのがこの焼めし。これ、大盛りじゃないですよ?普通でこのボリューム。+210円で大焼めしセットにできるようなのですが、どんだけの量やって来るんや。普通の店で注文するチャーハンのざっと2倍といった感じでしょうか。スーパー炭水化物タイム!こちらの焼めしも、過度に調味料を使わない素朴で飽きのこない味わい。...飽きは来ないんですが、どうにも普通の成人男性の胃の容量ではラーメンと共に全部食べ切れる量ではない。途中で焼めしとラーメンスープを一緒に食べるのも乙なもの。この使い込んだ器も歴史を感じさせてくれて良いですよね。半分ほど残した焼きめしは、店内のアルミホイルで包んでビニール袋へ。家で改めておいしくいただきました。ごちそうさまでした!あとがき豚骨ラーメン好きだと濃厚な味を好む人が多いので、そういった人がここに来ると肩透かしを食らうかもしれません。観光客がザ・豚骨を求めて来るというより、地元民が普段使いでしょっちゅう通うのが似合う、そんな店が「ひろせ食堂」。[...]現在コメントは受け付けておりません。プロフィール@ushigyu福岡でブログを書いたり、いろんなことをやっています。関連する人気記事1福岡市民の私がガチで選んだ、福岡・博多グルメのおすすめ店まとめ2福岡在住の私が、2泊3日の九州旅行プランを組んでみた。食・温泉・観光どれも豊富な九州へぜひ!3福岡空港の「ラーメン滑走路」の名店たちを食べ歩きレビュー評価。