主婦の皆さんにとっては、美味しい夏野菜がリーズナブルに手に入るのも嬉しい出来事ではないでしょうか?◔.̮◔✧そんな夏野菜のお茄子を使ったレシピをご紹介します。【作り方】1.鶏もも肉を一口大に切り、耐熱皿にいれて酒、味噌で下味をつけます。2.茄子はヘタを取り、乱切りにします。3.火を付ける前のフライパンに油をひいて、茄子に絡めておきます。☆こうすることで後で油を足す必要がなく、まんべんなく炒めることが出来る上に、茄子の色褪せも防げますよ✧*4.フライパンに一口大に切ったピーマンも入れて茄子と一緒に炒めます。5.茄子とピーマンを炒めている間に、下味をつけた鶏もも肉にふんわりラップをかけてレンジ(500W)で2分加熱し、ひっくり返すようにかき混ぜて更に2分加熱します。6.茄子とピーマンにが柔らかくなって火が通ったら、レンジでチンした鶏もも肉を合わせて(味噌だれ)の材料を全て入れて強火で炒めます。̆๑)*おいしいご飯で暑い夏を乗り切りましょう!ブログランキングに参加していますので、お手数ですが下記バナーをポチポチッと押していただけたらうれしいです✧*。厚揚げを使った肉味噌炒...2019-10-25【レシピ】鶏もも肉とれんこんの甘酢炒め!今日はジューシーな鶏もも肉と今が旬のれんこんを使ったレシピ...2019-10-22【レシピ】子どもが喜ぶ!鶏もも肉でチキンチャップ!今日は子供たちが大好きなケチャップベースの一品です✧*。【レシピ】缶詰で簡単!鯖缶のなめろうユッケ!月別アーカイブはてなブログをはじめよう!shinya_gohanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。