テーマに、相互の身近な生活習慣の相違と台湾中国語を紹介します。台湾ではメジャーな存在の「てんぷら」こと甜不辣。それは「天婦羅」のことではなく、実は薩摩揚げ(さつま揚げ)なんだ。台湾人は、台湾の「甜不辣」が日本では「サツマ揚げ」と呼ばれて売られていることを知らない。台湾の「てんぷら」も見てね。日本の「てんぷら」こと「天婦羅」は台湾にはない食べ物だよ。天婦羅(tian1fu4luo2)を発音しても、それが何を指しているのかわからない。「天婦羅」という文字を見てぴんとくる人も少ないかもしれない。日本の番組を見る人は字幕でこの文字を見ることもあるかもしれないし、日本料理店によく行く人もわかるかもしれない。台湾人は日本の「てんぷら」こと「天婦羅」がどういうものかよく知らないけれども、「てんぷら」という発音の食べ物が日本にあることは最近わかる人も出てきた。台湾人のイメージするてんぷらは炸蝦(zha4xia1)、つまりエビのてんぷらぐらいであって、そのてんぷらを使った料理で認知度があるのもせいぜい天丼、つまり炸蝦飯ぐらいで、天つゆを使ったようなてんぷら料理全般に知識があるわけではないようだよ。炸蝦(zha4xia1)は、蝦天婦羅(えびてんぷら)とエビフライの両者を区別する言葉ではないようだから、どうやら、日本の揚げ物には大別して2種類があることは余りよくわかっていないみたいだよ。02:20:45いいブログ発見!!早速リンクさせていただきます。22:51:54はじめまして!こんばんは、はじめまして。私は福岡の人間なのですが、こちらではさつま揚げのことを「天ぷら」と言います。「さつま揚げ」という名称は使いません。九州全般もそうじゃないかなぁと思います。台湾の甜不辣と関係があるかどうかは分かりませんが・・・。天ぷら(さつま揚げ)は、九州ではとてもメジャーな食べ物です。13:50:40ありがとうございますこんにちは。こちらの記事をトラックバックさせていただきました。台湾と日本の(特に西日本の)「天ぷら」は何か関連がありそうですね。20:04:45コメントありがとうございます(滋さんへ)こんにちは、szyuです。コメントありがとうございます。トラックバックもありがとうございます。私は関東出身でして東北の方に縁がある人間です。九州へは修学旅行でしか行ったことがなく、九州で流通しているということ、全くわかりませんでした。メジャーぶりもよくわかりませんでした。この両者が混乱しないのかと私は思ったりしたんですが、私が周りから見聞きしたりする限りでは、「衣のついた天麩羅」というのは若干グレードの高い食品で、庶民的な安価な揚げ物という感覚のものが「さつま揚げ」のようですね。この両者は売られているお店が違うとのことで、双方のすみ分けはできそうだということです。いっても、これは昔の感覚なので、今はわからないそうなのですが。☆☆☆(空の桜さんへ)こんにちは、szyuです。コメントありがとうございます。コメントをもらっていたのに、先週の無断転載の記事の関連でせっかくのコメントが消えてしまいました。随時見つけ次第コメントを付加していきたいと思います。