私が周年祭に唯一行った蒙古タンメンも閉店。人身事故の影響で上野東京ラインが運転中止になっており、上野駅から宇都宮線に乗った。午後2時開始で予約したが、献血開始時間は午後3時過ぎだった。採血ベッドには余裕があったが、対応する看護師が足りていないようだった。献血後にタダで飲める炭酸を飲みまくった。1月6日以来の仙台店である。午後4時33分頃に到着。15人ほど並んでいた。セカンドロットにギリギリで入れた。並んでいる途中に陰キャっぽい学生風の客による横入りを目撃。いう不届者は一度相模大野店や西台駅前店に行って同じことをやってみれば良い。店主と細いメガネ女性助手と青髪の女性助手と新入りの男性助手(今日が初めて?)の4人体制。店主は新人助手に熱心に指導していた。今月15日は通常営業らしい。店主は不在になるようだ。午後5時25分に着丼。小豚ラーメン(880円),チーズ(100円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太ストレート麺はモチッとしている。ブタは食べ応えがある。乳化スープは醤油がシッカリと感じられる。Twitterで麺の形状が変わったというツイートがあったが、私にはどう変わったのか分からなかった。常設トッピング化したチーズが終盤重かった。今日は持込調味料としてラー油とタバスコと韓国海苔を試した。時間がかかりすぎるので持込調味料は1つか2つだなあ。午後5時40分頃に豚入りが売切になった。