Koji宮崎産米で仕込んだ生(なま)の米こうじです。保存料、防腐剤は一切使用しておりません。常温で保管されますと、膨れたり、色が濃くなることがあります。開封後はお早めにお召し上がりください。製法上、黄色み・黒みがかった米が入っていますが異物ではありません。安心してお召し上がりください。原材料:宮崎産“ひのひかり”100%米こうじ、麦こうじ、甘ざけの商品は要冷蔵(10°C以下で保存)になります。宅配便による配送は冷蔵便でのお届けになります。