おいしい冷凍保存の方法おいしく冷凍するための保存方法をお知らせします。itLinkedInPocketCopy玉ねぎは、色々な料理に使われています。料理の時短、省力化、を考えると、一度にカットしておいて、冷凍しておく方法があります。冷凍保存の方法と、冷凍した物がどれくらい日落ちするのかお知らせします。玉ねぎの冷凍は、使う時のことを考えてカットしてから冷凍します。一度冷凍してしまうと、解凍してもカットは難しいからです。お勧めの切り方は、みじん切り。薄切りも使い勝手が良いです。料理によっては輪切りもありだと思います。玉ねぎ冷凍時の注意として、冷凍前にキッチンペーパーなどで水気をよく切ってから冷凍しましょう。フリーザーバッグなどに入れて冷凍するのがお勧めですが、小分けし冷凍した方が使い勝手が良いです。そのため、ラップで包む方法もあります。いずれの場合も、出来るだけ空気を抜くようにしましょう。家庭用の真空パック機を使うのも手です。冷凍した玉ねぎの使い方として、解凍しないまま加熱調理する方法が最適です。カレーを作るとしたら、冷凍したまま鍋に入れて加熱します。解凍した玉ねぎは、シャキシャキ感が損なわれますので、サラダなどには向いていません。生食全般には向かないと考えた方が良いでしょう。ねぎが冷凍したままの状態で、どのくらい日持ちするかと言うと、約1か月間とお考え下さい。その後も食べることはできますが、段々「冷凍焼け」してきて、味も栄養的にも損なわれていきます。まとめ玉ねぎは、大量購入した方が安いことが多いです。普通の家庭では使い切れないことも少なくありません。そこで、カットした上で冷凍して保存した方が、家計的にも、手間の面でも、賢い選択と言えます。みじん切り、薄切り、輪切りなどでカットしたら、小分けして冷凍します。冷凍したら、1か月間くらい日持ちします。...【あさりの冷凍保存】あさりを冷凍保存するときに絶対にやっておくべき3つのこと1年に2回旬がある「あさり」。...【冷凍保存の基礎知識】臭い移りの原因と対策は?冷凍庫を開けると独特のにおいがすることがあります。...【ニンニクの冷凍保存】ニンニクを大量に買ってしまった!良い保存方法は!?にんにくって、餃子に入れても美味しいし、そのままホイル焼きも美味しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。...【いかの天ぷら】マルハニチロ「いかの天ぷら」の冷凍食品お弁当には合うのか!?マルハニチロの「いかの天ぷら」の冷凍食品のレビューです。冷凍庫の性能が上がって、最近では家庭でも肉の急速冷凍ができるようになりました。...【ウナギの冷凍保存】ウナギの冷凍保存方法と調理して売られている理由ウナギってスーパーでは、捌いてタレ焼された状態で売られています。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。