貧乏飯レシピおしゃれな節約料理ではないただの貧乏飯です。トップページこのサイトについて片栗粉でカリカリな豆腐ステーキ(照り焼き風)2018.03.27豆腐は一丁もあれば、かなりのボリュームです。そんなボリュームがあって安い豆腐を、ステーキにしてさらに満足なおかずにしたいと思います。おかずとして食べても良いのですが、豆腐は主食の代用で使われる事もあります。この1品で主食兼おかずとして食べる事も出来ます。業務スーパーの豆腐なら、一丁29円(税込み31円)で買えますよね。一食31円+α(片栗粉、調味料)なら、貧乏飯的な値段としても悪くはないです。味付けを照り焼き風にすることで、濃厚になって満足感も増します。今回は、豆腐が大好きな私がよく作っている豆腐ステーキのレシピをご紹介します。業務スーパーで売っている木綿豆腐29円(税込み31円)です。水切りしてもいいかもしれませんが、しなくても美味しいのでそのまま使っています。1:1で照り焼きソースになります。私はだし味が好きなのでそこに粉末出汁の素を追加しています。大さじ1みりん(風調味料)大さじ1これでソースの完成です。2.豆腐を1口大くらいの大きさに切り、片栗粉をまぶす14等分くらいに切りました。小さく切るとひっくり返したりの調理がしやすいのと、衣が多くつくのでボリュームが出ます。お皿に乗せた片栗粉の上をそっと転がすように衣をつけていきます。片栗粉は大さじ3くらい使いました。3.油をひいたフライパンで焼く多め(大さじ2くらい)のサラダ油(分量外)をしいたフライパンで、片栗粉をまぶした豆腐を焼いていきます。して焼き色も付いたのでひっくり返しました。側面も焼くとさらに美味しくなります。4.ソースを絡めて完成1.で作っておいたソースをフライパンの中に入れます。絡ませて少し煮詰めたら完成です。出来上がり上にネギをトッピングするのもお勧めです。★★★★☆+カリッとした衣にソースが絡まって美味しいです。貧乏飯レシピ食べやすいアジの南蛮漬けレシピ(貧乏飯風アジの三枚おろし)今回はお酢の酸味でさっぱりと、野菜もたくさん食べられるアジの南蛮漬けのレシピです。うち、アジフライのレシピの時は小さめのものを5匹使いました。今日は大晦日で、明日はお正月です。貧乏飯的に工夫して、年末年始らしいご飯を作ろうと思います。そんなわけで昨日買出ししてきました。...そう思っていた時期が私にもありました。いや、美味しいんですよコレ。そんなもやしと小麦粉を使ってもやしのお好み焼きを作りたいと思います。もやしは足が速いので冷凍保存をしておくと便利です。もやしのお...2016.10.26貧乏飯レシピ栄養満点の菜花(なばな)を食べよう!菜花のレシピ茹でる揚げる炒める食用の菜花が店に並ぶと「春だなぁ」と思って嬉しくなってしまいます。寒いのが苦手なので、やっと暖かくなる!というのと、大好きな菜花が食べられるのという2つの嬉しさです。以前の菜花の白和えを作った時に買ったものが...2017.04.12貧乏飯レシピ貧乏飯的トマトパスタソースの使い方パスタは貧乏飯の強い味方です。96円÷5食分=1食分19円になります。魚は食べたい!私が魚を安く買っている3つの方法2016.11.192017.04.14私が利用している大阪の安いスーパー3選+α2017.03.012017.05.06具なし!調味料だけのパスタ10選2016.10.282017.02.21調味料のみのトースト10選+α!食パンで超貧乏飯2017.06.212017.06.22毎月「一日」はスーパー万代月の市2017.12.012017.12.05大阪の安い洋服屋5選2018.01.102018.02.24業務スーパーでお弁当を買ってきた2018.02.242018.02.25これで食費がぐっと安くなる!すいとんの作り方2016.11.152016.11.16タイトルとURLをコピーしました。