カプチーノをお母さんへ。カプチーノをお母さんへ。さんが最後にしたma-noでの体験。自分が淹れた「カプチーノ」をお母さんへサーブする。マシンに触れたのも最終日の朝。2回ぐらいしか触ってないのにもかかわらず、その夜お母さんへサーブする。抽出するマシンを、おそるおそる触る。コーヒーをグラインドする。コーヒー豆を整えて、マシンにセット。どのボタンを押すのかさえ、迷いながら抽出。抽出したエスプレッソにミルクを注ぐ。見よう見まねながらも、カップのイメージをしながら注いでいく。小さいけど、小さいけど、ハートができた。それをソーサーに乗せて、カウンターに座るお母さんの元へ。緊張によって、震える手。ソーサーとカップとスプーンがなる。震えと付き合いながら、お母さんの元へ。一口とお母さんが娘のカプチーノを飲む。なんとも素敵な光景でした。「震える」コーヒー大会なんかでは、この震えとどう付き合うかが、すごく難しい。今でももちろん震える。いわゆる「バリスタシェイク」と言われるもの。りなさんは、なぜ、手が震えるかがあまりわかっていないようで、その現象に笑ってしまうほどだった。自分が最初にカプチーノに出会って、コーヒーを淹れていたころを思い出させてもらいました。5日間という短い期間。りなさんには、多くの方と出会う機会をと。様々な企画にも参加して頂きました。ma-noが生里菜さんへ出来ること。それは、コーヒーを教えることでもなく、ケーキを作ることでもない。生里菜さんが、今まで出会ったことがない「人」と生里菜さんが、今まで経験したことのない「事」を生里菜さんが、今まで見たことのない「物」を体験してもらうこと。それが、ma-noにしか出来ないインターン。山頂で雲海を見ながら朝ごはんを食べたり、オーストラリアのコーヒーを飲み比べたり、それらに参加してくださる「お客さま」と話をしたりすること。生里菜さんに会いに来てくださるお客さまも居てくださり、とてもありがたく思います。生里菜さんが「イメージ」していたma-noでのインターンをイメージ通りにするのではなく、イメージをはるかに超える体験をしてもらう。それが、私たちがインターンとして来てくださる方々にしたいこと。「インターンに行って、ますますma-noが好きになった。