これは、もぉ、登山でしょ!日本で3番目に高い山、間ノ岳の山頂から富士山。間ノ岳からしばらく下っていくと2999メートルの山、三峰岳(みぶだけ)がある。頂上に立つと、腰から上が3000メートルという事になる。だいたいこの辺が3000メートル。全身が3000メートルを超える瞬間。本日は、見事な快晴で、これは、なかなか写真では伝わらないとは思うのだが、三峰岳からは、北アルプスの槍ヶ岳まで見えたり間ノ岳を越えて、農鳥小屋では、50年前から、ここで小屋を続けてる小屋の主にラ王とココアをご馳走になったり登って降りて、また登った間ノ岳。山登りを人生に例えたりする人がいるが、今回、間ノ岳~三峰岳~三国沢越え~農鳥小屋~間ノ岳~北岳山荘を登ったり下ったりして思った!オレの人生より、山登りの方がタイヘンだ。10山の神、風をよむ。北岳への稜線に立ち明日からの天気を感じとる。明日の天気は・・・うまのみぞ知る。これまでの人生で、人のためにメシを作るというのは数えるほどしかなく、去年までは、BBQの時のラストに焼きそばを作ったぐらいしか覚えてない。今年の1月に漁師をしてる時に、石巻の浜の大将・石森さんに、魚の煮物や牡蠣を使った料理を教えてもらって、料理の楽しさというのも感じた。石森さんが言うには、料理は、センスと愛だそうだ。あれから4ヶ月、楽しさを忘れた頃に、また料理と向き合う日々がやって来た。北岳山荘には賄い当番がある。網にかかった魚の煮付けを作るというのとは違って、たった一人で献立を考えるとこから始めて、1時間で作らないといけない。これは、まだ楽しむ事の出来ない未知の世界だ。現在6人(一昨日まで7人)で賄い当番を回すと、朝、昼、夜と各1人づつなので、2日に1回、料理を作る時間がやってくる。レパートリーが見つからない。最初の賄い当番は、大阪のソウルフードである『お好み焼き』で乗り切った。ラッキーな事に、卵はもちろん、長芋もキャベツもあり、桜えびやかつお節まであった。もぉ、お好み焼きを作りなさいと、北岳の山の神が言ってるに違いない。お好み焼きの作り方というのは、大阪の人間にとってはカラダに染み込んでいて料理というカテゴリーには入らない。お好み焼きの作れない大阪人は、大阪人にあらず。そんなワケで、大いに盛り上がって1回目の賄い当番を切り抜けた。唯一の心残りは、お好み焼きの写真を撮り忘れた事だ。2回目は、お昼にやって来た。1週間近く、この北岳山荘の愉快な仲間たちと過ごしていると、多少の冒険は許されそうな雰囲気があり、そこで、チャレンジしたのがオムライス!!オムをライスに乗せる、あの料理だ。お好み焼きを作れるオレに出来ないワケない。オムライスのイメージは出来ている。中身は、鶏肉、タマネギ、ニンジン、ピーマンそして、白飯、材料は全て揃っている。