マセラシオン4日間を施したタイプ。6ヶ月以上熟成させ、しっかりと色が抽出された外観をもつノンフィルターの白ワイン。オレンジピール、杏の香りとかすかなタンニンを感じるドライな味わい。イタリア・トスカーナ州の、キャンティとモンテプルチアーノに挟まれたカスティリオン・フィオレンティーナでワイナリーを営んでいます。ブドウはビオロジックで無農薬栽培しており、自然環境に配慮して造っています。天然酵母100%で発酵しているため、熟成も無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させています。可愛いヒヨコやクジャク、アヒルなどのラベルが大変人気です。STOREShttps://www.facebook.com/I.N.U.wines。