新発田市の山中にて養蜂業を営む「農事組合法人きようせい」。こだわりの朝取りハチミツはフルーティかつスッキリとした味わいが人気を集める。あるIkeIkeファームは、非常に多品目な野菜を育てる畑作専門の農家。地域の耕作放棄地を積極的に再生するほか、地元特産の商品を取り扱って農業を盛り上げる。新潟が誇る冬の味覚「ル・レクチェ」栽培の先駆者がここに!知識と経験を元に愛情を込めて栽培した極上の味を全国へ届ける。いう時代の流れには敢えて乗らずに、旨味の乗った芳醇な味を貫くことにこだわるお福酒造。飲むほどに幸福に、そして存在感のある酒の味わいを届ける。ご主人と食のプロである奥様が2人3脚で営む豆腐スイーツの店舗。原料や製法にとことんこだわり、美味しく安心して口にできるものだけを提供する。美味しい米が栽培できる南魚沼市塩沢地区にある農家。豊かな自然と高い栽培技術を生かし、濃厚かつ芳醇な米を生産している。いう山中に位置する農家。地域を担う後進育成や地域活性化にも携わる。製造技法を受け継ぐ工房。3代に渡って伝統の技を磨き、シンプルかつ機能性の高い日用雑貨を製造する。中央に位置する加茂市でかも汁などの缶詰汁シリーズを販売する「加茂特産品センター」。特産品を通じて郷土の発展に貢献する。一切使用せず、安心安全にこだわった商品を提供する。佐渡の中でも温暖な地域として知られる羽茂地区。受賞するなど最高品質のル・レクチェを生産している。お茶の間久太郎は優しい味わいの田舎料理を提供する農家レストラン。自家栽培米や阿賀町産の新鮮な野菜で作った定食が絶品だ。笹団子やくる蜜といった特産品も手掛ける。しい味わい」という5つのこだわりを持ち、パン作りに励むベーカリーカフェ。アフリカの文化を知ってもらうべく、強い想いを込めてパンを作る。厚く大きい「栃尾の油揚げ」を製造する店舗。素材の美味しさにこだわった商品は、多くのファンを獲得している。養殖で培った技術をメダカに!自然豊かな阿賀町鹿瀬地域で緋メダカを養殖し、「佃煮」として全国へ届ける。地域に受け継がれる焼畑農法にこだわり、昔ながらの味を守り続ける。さんじょうは、ニーズに合わせた多種多様な計9品種もの稲を栽培する農事組合法人。ミネラルをたっぷり含んだ健康的な土から、食味のよい米を作り上げる。ある菓子工房やわらぎは、ヘルシーな菓子を製造する店舗。障害福祉サービス事業所「ワークセンターなごみ」が運営し、商品製造において地域企業から信頼を得る。店舗カテゴリ:食品加工品店とんかつ三条新潟県三条市とんかつ三条は、創業から40年以上、三条市にて営業しつづけてきた店舗。家族で訪れる人が多く、提供する料理は地域から「ふるさとの味」として親しまれている。自然栽培を実践する米農家「ぬながわ村農園」。他ではあまり作られない3品種を、棚田にて心を込めて栽培する。店舗カテゴリ:農家ハーブティーのもりせい新潟県十日町市2000年の創業以来、1種類のブレンドティーにこだわって生産する工房。自家栽培した4種類のハーブを配合し、落ち着きのあるスッキリ飲みやすいハーブティーを手掛ける。水産棟に店舗を構える「大竹鮮魚」。色とりどりの新鮮な海の幸は、目利きによって選び抜かれた逸品ばかりだ。1882年(明治15年)から伝統の製法を守り続け、糀・味噌・漬物を作ってる醸造所。米の華やかさと甘味を生かした商品は、ギフトとしても高い人気を誇る。関川村ご質問・ご相談などお気軽にご連絡ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。新潟直送計画とは新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について配送・返品についてお支払い方法について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。パン作りに欠かせないのが「酵母」。山ブドウやブルーベリーなどから採取した天然酵母を使用しています。採取後の酵母には、「糖分」や「ミネラル」を与えてさらなる活性化を促します。して自家培養を重ねた工房特製の酵母を、パン生地を作る際に、小麦粉や他の材料と一緒に混ぜ合わせます。生地の中でじっくり発酵していくことで、しっとり食感を生み出し、小麦の甘み・旨味もたっぷり引き出してくれるのです。出湯温泉パン工房のロゴが入った人気の食パンは、小麦の豊かな香りと自然な甘さが楽しめます。きめ細やかで、しっとりもちもちとしたソフトな食感が大きな魅力。小麦の風味を閉じ込めたままの、切れ込みなし・未カットの状態で丸ごと贅沢にお届けします。阿賀野市出湯温泉の温泉水を使うことで生まれる、しっとりもちもちとした食感が人気を集めています。中条たまごのシフォンケーキは、どんな人にでも気軽に楽しんでもらえるよう、小分けパックで包装してお届けしています。好みの別れにくいシンプルなお菓子のため、送り先に喜ばれます。新潟市中央区にお店を構える「中条たまご直売店」は、胎内市にある自社の養鶏場から毎日届けられる新鮮なたまごを使って様々なスイーツを製造しています。女性のための栄養素である「葉酸」を配合したプレミアムなたまごもブレンドして作られています。した甘さなので、甘いものが苦手という方にもおすすめです。袋を開けた瞬間から紅茶の華やかな香りが広がります。濃厚なたまごとコクのあるチョコレートがベストマッチ!お子様にもおすすめです。小泉農産の切干大根の原料には、味のしっかりした身の締まりが良い大根だけを使用します。大根を雪の中から取り出した後、しっかりと洗浄し、細長くカットして乾燥機に一晩かけます。普通の切干大根では、水で戻す際に栄養が失われてしまうのですが、「雪国の切干大根」なら栄養を丸ごと摂取できます。小泉農産の生産する大根は、強い甘味が特徴です。冬野菜の大根は、寒さで自らの体内にある水分が凍らないように糖分を生成します。小泉農産ではこの性質を利用し、収穫後の大根を1週間以上、雪の中にて保管しています。新潟直送計画でも毎年予約注文から人気殺到の西洋梨「ル・レクチェ」。半身唐揚げ(カレー味)『せきとり』パッケージが気になり注文してみました。秋葉原の道の駅?みたいな所で購入しました。そば(へぎそば)¥2,500~(税込・送料込)新潟のお祭り屋台の定番菓子「ぽっぽ焼き」!蒸気でふわふわ、もっちりに焼きあげられた、どこか懐かしい味。夏祭りでは大行列です。新潟県新発田市ぽっぽ焼き(蒸気パン)¥2,400~(税込・送料込)貴重なサーモンハラスを塩麴をブレンドした調味料で漬け込みました。栃尾の油揚げ¥2,400~(税込・送料込)新潟県が誇る一流ブランド米「魚沼産コシヒカリ」。全国的に普及しつつある水稲直播栽培を取り入れています。頬張った時の豊満な香り・じんわり広がる強い旨味が特徴。