ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。抹茶が少量余ってたんで、ちょっと前に作った(6/21参照)のとは別レシピで抹茶ムースを作ってみることにした。作り始めてから抹茶が全然足りないことに気付いたんで、もういいや!とそのまま作り続ける。今回のレシピはムースのふわふわ感を卵白でパワーアップさせるレシピ。上手に盛り付けることを永遠のテーマにしている私は、ワイングラスに作ってみた。抹茶が全然足りなかっただけあって、色が全然出てない・・・。抹茶ムースはきれいな緑であるべきなのに・・・。卵白使っただけあってシュワシュワ感は結構ある。抹茶の味があまりしないだけ。うーん、リベンジしたいけど、ハンドミキサー使うからぴよさんの邪魔が凄まじいから「もう1回作る!」って気分にはならないなぁ。ま、そのうちまた抹茶買って作りますかねぇ。今日の盛り付けは、悪くないけど大して良くもない。オシャレな盛り付けができるようになりたいなぁ。```元々簡単なのしか作れないですが、ぴよのせいでなおさらお手軽クッキングしかできないですね・・・。≫プロフィール【名前】(。サンのやす、娘のぴよさん(H21.6生)、息子のタロさん(H24.3生)、飼いうさぎの小雪という3人+1匹家族。司書だったけど、出産を期に辞めて現在は専業主婦。司書の経験を子育てに活かせたらと思ってるけど、あんまり活かせてない気がする今日この頃。