今、炊飯器売場って、結構な充実ぶり。5.5合炊きメインに横に6~8個が上下段、それが3面。いくつかのメーカーの、下は1万以下のお値打ち品から上は10万超える高級器種まで。4~50種はあったか。ポイントは、炊き方と、釜の種類と、炊き分け。一昔前はマイコンだったのが今はIHで、いかに強い火力で炊けるか。強力な熱対流で米を躍らせ、圧力で高温化、甘み、もっちり感を出す。高温スチームで旨みコート。釜はT社の高級器種は「プレミアム本土鍋+大土かまど」Z社は「極め羽釜」で、南部鉄器使用。機能では、お米の特性に合った火加減でよりおいしく炊くための銘柄炊き分けお好みの食感でしゃっきり、もちもち等の炊き分け他にかまどおこげ、電気代表示、あと、スマホのアプリで操作可(おばさんケイタイ持ってないよ)など~。おばさんは、その中のどれを選べばいいのと途方に暮れる。お値段札に、機能等のほか、美味しさ目安★印5段階表示。そりゃ、★の多いのが良かろうが、それにお値段が比例するし、プラス、機能も増える。その機能って、結構使いこなせないムダなもの多いんですよね。愛知も南部は温暖で、★★くらいです~。それを高級器種で炊いてどうする、...などと逡巡。小1時間は悩んだか~。