1/20日曜日のこと。20131/20日曜日のこと。今日でだいぶん溶けるかと思っていたのですが、あまりの寒さでまだ雪残ってますよ。先日と今日、群馬からのお客さんが、こっちのほうが雪積もったんですね~とびっくりされてました。ほんとに寒い!!ここはどこ?って感じ。寒さは今日がピークということだけど、明日の早朝ふとんから出れるかな~。1/20(日)は雑司ヶ谷の手創り市です。う~~~ん、寒いよね。日曜日は少し暖かくなる予定ということだけど、ほんとかな?暖かくなることを祈って、ぱんたくさん焼きます。皆さんも暖かくしてお出かけください。糀まつり》さんで手づくりやのぱんを使ったテイクアウト用のオープンサンドなどを販売予定です。手づくりや×糀まつりさんのコラボ。発酵仲間のお料理とぱん。お近くの方はぜひ糀まつりさんへ。ランチも発酵料理でとってもおいしいし、体にもいいことづくめですよ。おすすめです!!個人的に昨年秋ぐらいから【発酵】にはまっていて、少し勉強しているのですがとっても奥が深い。ぱんももちろん発酵食品なのですが、わからないことだらけです。糀まつりさんに行くといつも質問攻めです。発酵のこと、とても詳しいので興味のある方はいろいろ質問してみてください。今度はぜひ手づくりやの小屋で何かコラボできたらいいなーとたくらみ中です。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。