TABAIバイトの留学生がホームパーティーを開いてくれました2019-09-26少しずつ涼しくなって秋の気配を感じますね。皆様体調崩されてないですか??私はというと娘が保育園で風邪をもらってきて、それがそのまま私に。そりゃこれだけ一緒に居ればうつらないことが奇跡ですが。喉の痛みだけですが、イソジンと緑茶で乗り切ります。毎月なんだかんだで病気してる!!あは、あはははは(遠い目)保育園の洗礼というやつですね。良くなれ~!このあいだの3連休中のこと。うちで働いてくれているインド人留学生のヤショダがホームパーティーを開いてくれました。しょ、衝撃的なくらいに美味しい!しかし辛い!でも美味しい!お口の中が大忙しです。タバイさんも「こんなに美味いカレーは食べたことない」と感激!チャパティは、薄焼きのナンのようなもの。カレーと一緒に頂きます。これはビリヤニと言って、スパイスいっぱいの炊き込みご飯のようなもの。中から下味を付けた骨付き鶏がゴロゴロ出てきました。美味しい!骨付き鶏の旨みも染み込んで、とにかく美味い!しかし辛い!辛すぎる!私辛いものは割とイケるほうですが、その私でも辛い。途中、汗と涙と口の中のヒーヒーで、訳わかんないことになりました。ブラックペッパーのような黒い粒状のスパイスが入っていて、これが辛いんだ、とヤショダが教えてくれました。他にもダルカレーや(これはサラサラとスープ状でした)、ライタというヨーグルトベースのカレーもありました。辛さはほぼ無く、すごくクリーミーでマイルド。辛いカレーと交互に食べることで、口の中を緩和させるらしいです。使っているスパイスは日本で買ったものではなくて、やはりインドから持ってきているものだそうです。