小1作り方1.ごぼうの土を綺麗に洗い流し、皮はむかずにたわしでごぼうの皮を軽くなでるようにしてこすり、4cm〜5cmの長さに切り、縦長に4つに切ります。2.鍋に水と鶏ガラ(顆粒)とごぼうを入れ、柔らかくなるまで15分程煮込みます。3.ごぼうが柔らかくなったら、火を止めて少し熱を冷まし(ぬるいなと思うくらい)旭ぶっかけポンズとラー油を加え入れ漬け込む。辛さはラー油の量で調節してください。*30分程漬け込むとOKですが、ひと晩寝かせた方が味が馴染んで美味しいです。»みんなのレシピ旭食品の商品を使用したレシピを大公開しています。こんな料理方法や、あんな料理方法も。旭食品の沿革、スタッフを紹介しております。旭食品の商品の瓶蓋は、他社様の商品とは異なる開栓方法になっております。安全に開栓する方法を、ご説明いたします。6-3-49Tel:072-922-5357Fax:072-991-5455©。