2脱プラスチックはおいしく楽しく...ということでブルボンがやってくれました。ブルボンがストローとしても使えるトッピングクッキー「コロネクッキー」を開発しました。現在は業務用ルートから供給を開始しています。きっかけはマイクロプラスチックなどの廃プラスチック問題の深刻化です。ブルボンもプラスチック包装材を削減したり、一部をトウモロコシ由来のバイオプラスチックに置き換えてきましたが、その一環として開発されました。このコロネクッキーは直径が12~13mmで内径8~9mmのスティック型クッキーで、長さは20cm。トッピング用クッキーとして使えるほか、ストローとしてシェイクやスムージータイプのコールドドリンクに用いることができます。ブルボンの中空のスティッククッキー「チュエル」をベースに開発されており、プラスチック製よりも耐水性は劣るものの、最後にクッキーとしておいしくいただけます。クッキーのため、強い力で攪拌すると折れる可能性があり、プラスチックなどで密閉された容器に突き刺すこともできないため注意が必要です。いえ、大手菓子メーカーがこうしたプロダクトを開発することは環境問題にとって大きな一歩。したアイディアがトレンドになっていけば少しずつ環境への意識も変わっていきそうです。Resered.PC。