新規初回のパン教室あいにくの空模様となってしまいました。お気をつけていらしてください。風に吹かれてどこかに飛ばされぬように。フランスパンが最初の基本パンなのですが、差し替え用の生地のためのフランス粉を買い忘れていた!しょうがないので、ただの塩パンを仕込んで差し替え用にしておきました。ベーコン、玉葱、チーズの入った塩パンも焼こうと思い、ベイコンを燻しておきました。桜で燻したので、なかなかクセの強いベイコンになりました。私、まだ試食していないのよ。どんな味なのか知らないままにパン生地に仕込んだけれど...まあ、食べてのお楽しみということで。(しょっぱすぎたり、燻製味がエグすぎたりすることは、しょっちゅうですから。)お楽しみというよりは、あまり期待しないほうがいいのかな。来月上旬〜中旬に予定されていた新刊の「梅づくし」は、わけあって発売を遅らせて22日発売ということになりました。ハリーポッターの本が中旬頃に全国発売されるのが延期の理由。ハリポタは本屋買取で返品ナシの本なのだそうです。本屋のお財布事情で、ハリポタ入荷時は他の本を仕入れなくなっちゃうんですって。林弘子の梅の本じゃ、ハリポタには勝ち目はないと読んだようです。タイマン張って対決するのを避けて、私の本は後出し...ということになったようです。ハリーポッターが我が身の商売仇になるとは予想だにしていなかった。