0分ID212839きよみんーむぅきよみんーむぅの簡単レシピ王道のシュトーレンです。マジパン入りで、クリスマス迄少しずつ食べるのが楽しいです。待ち遠しいクリスマスになりますね。フルーツ広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。30g作り方Point!今回は手捏ねで作りました。一次発酵まで、ホームベーカリーにお任せすると簡単に出来ます。ナッツ類は手に入りやすいアーモンドスライスを使いましたが、お好みのナッツ類でどうぞ。ミックスフルーツのラム酒漬けはもう少し増やしてもいいですね。ドライフルーツが被る位のラム酒に一週間~漬けておく。(最低でも一週間、出来れば一か月~)【マジパン】ボウルにアーモンドパウダーと粉糖、牛乳を入れて混ぜる。細長く形を作って冷蔵庫に入れておく。フライパンを火にかけて、アーモンドスライスを入れてから焼きする。(オーブンの場合は、140度の15分~から焼きする。)ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ、牛乳とバニラオイル、ドライイーストを入れて混ぜる。牛乳のボウルに合わせておいた準強力粉を入れてカード等で混ぜる。粉気が無くなったらラップをして15分ベンチタイムを取る。バターを生地に入れる。バターが生地と馴染む迄揉み込む。生地を捏ね台に乗せて、生地が滑らかになるまで捏ねる。生地を広げてドライフルーツのラム酒漬けとスライスアーモンドをのせて生地を折りたたむ様にする。(2~3回に分けて)丸くまとめてボウルに入れて40度の40分一次発酵する。一次発酵が出来たら麺棒で生地を楕円にする。生地の真ん中にマジパンを置いて生地を二つ折りにする。オーブンで40度の30分、二次発酵をする。180度のオーブンで25分~焼く。焼きあがったら洋酒を打ち、溶かしバターを塗って粉糖をたっぷりとかける。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。