meライフスタイルピアノお買い物ワーママの食卓こだわり育児シンプルおしゃれ旅・レストラン【ワーママ】明日の献立何にする?|バランス重視!1週間の平日夜ごはん30分で作ろう!平日ごはんTwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2020.01.23スポンサーリンク18時に帰宅、調理にかけられる時間は平均して30分。それでも美味しいものが食べたい!出来るだけ栄養バランスにも気を付けたい!と試行錯誤しながらのごはん作り。献立に悩むときは、SNSやブログの情報も参考にさせていただいています。わが家の食卓も、どなたかの食事作りのヒントになれば良いな、ということで1週間分の平日ごはんをまとめてみました。買い出しのタイミングわが家の夜ご飯ルール何度か紹介していますが、我が家の夜ごはんはこんな感じで運営しています。野菜をなるべくたっぷりと時短化は、おかずを沢山作り置きするよりは、きのこを小房に分けたり、野菜をカット→塩もみしておいたり、という下ごしらえが中心になっています。ホットクックやオーブンなど調理家電も大活躍。最近話題のホットクック。お料理好きの私も購入して大満足。大きな魅力は「ほったらかし」で「ちゃんと美味しい」料理ができるというところ。実際に作ってみたお料理とともに紹介します。いう日は、娘と二人なので簡単な丼や麺類で済ませてしまうこともしばしばあります。野菜たっぷりのけんちんうどん。これだけではタンパク質が足りないので、副菜に玉子焼きを添えました。・飯島さんのチキンソテー(kitOisix)・ミニトマトと大根の梅和え(kitOisix)・根菜のお味噌汁kitOIsixの日!料理家の飯島奈美さん監修のキットはどれも美味しくて大好きです。この日の主菜はパリッと焼いた鶏肉に甘辛な葱ソースをかけて。付け合わせはじゃが芋と小松菜のソテー、なぜかお肉よりこちらが娘に好評。副菜はさっぱり、梅味の和え物でした。お味噌汁の具材は、前日のけんちんうどんで使った野菜を流用。多めにカットしてジップロックに入れておきました。水曜日:かぼちゃのミートソースグラタン・かぼちゃのミートソースグラタン・カンパチのカルパッチョ・温野菜(大根・ブロッコリー・茸)・キャベツとハムのスープ・カンパーニュ作り置き→冷凍したミートソースを使って。【お正月休み】2020年初めてのおうちごはん2020年初めてのおうちごはんの様子。夜ごはんは有元葉子さんのレシピを参考に、野菜たっぷりミートソースを作りました。mammamy.blogこのソースにも、玉葱・人参・セロリ・トマト缶など野菜がたっぷり入っています。電子レンジで少し柔らかくしたかぼちゃに、冷凍ミートソース、チーズをかけてオーブンへ。美味しいグラタンの出来上がり。スープはホットクック。空いたコンロで野菜を茹で、グリーンソースを絡めています。この日は仕事が早く終わり、スーパーに寄れたので美味しそうなカンパチを買いました。厚めに切ってお塩・オリーブオイルをたらり。仕上げにレモンの皮をたっぷりと。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピンググレーダーを使えば柑橘類の皮を削るのも簡単。綺麗に削れるので、お料理の見た目も格段にアップします。RinkerフードライナーAmazon楽天市場Yahooショッピングここ数年、オリーブオイルはこちらを浮気せず愛用。癖がなく、まろやかで、オールマイティーに使いやすいと思います。木曜日:鰤の唐揚げ・鰤の唐揚げ・青菜と茸のおひたし・しらすおろし・野菜たっぷり春雨スープ一口大に切った鰤に片栗粉をはたき、揚げ焼きに。香味野菜たっぷりの葱ソースでいただきました。月曜日の葱ソースはお醤油+みりんの甘辛味でしたが、この日はお酢も加えたさっぱり味。RinkerミツカンAmazon楽天市場Yahooショッピングミツカンの赤酢「山吹」は旨味が強く、トゲのない酸味なので、酸っぱいのが苦手な子供や男性がいるご家庭でも使いやすいと思います。主菜が揚げ物なので、副菜はあっさりした2品に。春雨スープ(もちろんホットクック)は娘に好評。公式レシピのリンクを貼っておきますね。ホットクック」で作る、野菜たっぷりスープ春雨レシピです。久しぶりに作った炒り豆腐。ゴボウをささがきにするのが面倒だったので、スライサーで手抜きしました。他に、鶏ひき肉・人参・長ネギ・しめじが入っています。地味なおかずですが、時々食べたくなるんですよね。おかずがあっさりだった分、汁物にはボリュームを持たせました。豚バラ×玉ねぎの組み合わせは新年に購入した、この本からのアイディア。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング豚バラのコクと玉ねぎの甘さのバランスが絶妙でした。買い出しのタイミング週半ばにスーパーに寄れたので、冷蔵庫の中身を心配することなく金曜日まで走り切ることが出来ました。お魚メニューを献立に組み込めたのも◎。お肉と比べて、お魚は鮮度は品質にばらつきが大きい気がするので、なるべく目で見て選びたいんですよね...。なると、平日は鮮魚を食卓に並べられない、というジレンマがあります。来年度から娘のお弁当生活も始まるので、買い出しのタイミングなど、徐々に調整していきたいです。【ワーママ】全メニュー公開!平日の夜ごはん12月のある1週間の、我が家の夜ご飯。メニューとちょっとしたレシピ、コツをまとめてみました。使っている器も合わせて紹介させていただきます。ひじきとカリカリ豚の炒めごはん今日の夜ご飯。冷蔵庫のストックや便利調味料を駆使したスピード料理の献立です。30分で作ろう!平日ごはん「レシピを見ないで作れるようになりましょう」|きちんと美味しい家庭料理を目指す。有元葉子さんの「レシピを見ないで作れるようになりましょう」を読みました。時間がなくても「きちんと美味しい家庭料理」を作るコツがギュッと詰まっています。鶏と野菜のオーブン焼き今日の夜ご飯。残り物の野菜を使って「鶏と野菜のオーブン焼き」を作りました。食洗器、ドラム式洗濯機に並んで、私のワーママ生活を支える必需品がホットクック。鉄板メニュー「チキン無水カレー」についてまとめました。平日編|作り置きを上手に使って平日の食卓。作り置きの「おかずの素」と冷凍庫の食材を上手に使って、効率的に食事の準備。食卓の作り方ワーママ生活も二年目。毎日の食事作りのリズムが少しずつ定まってきました。宅配サービスの使い分けや、野菜の下ごしらえなど、少しでも効率的に食事の準備を進めるため、意識していることをご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。aboutmePOPULARエンビロン使用1年|お肌の変化2019.08.132019.09.10【エンビロン】クリーム3→4のステップアップ2019.09.112019.09.18娘(3歳)と「アナ雪2」を映画館で鑑賞|子供は何歳から楽しめる?感想と娘の反応2019.11.242019.11.27クチポールのカトラリー|ムーンマットとゴア使用感の違い、サイズ選びのコツ2019.05.282019.11.211日マスクでも崩れない!清潔感を叶えてくれるおすすめファンデーション2019.06.262019.08.12RANKINGタイトルとURLをコピーしました。