おいしい一旦ゆでる事で生焼けの心配もなく、余分な油も落とせます。公開日:2013/03/25更新日:2013/03/19下準備<ゆでる薬味>の白ネギの青い部分はサッと水洗いし、ショウガは皮ごときれいに洗い、薄い輪切りにする。バットに<合わせ調味料>の材料を混ぜ合わせる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらにせん切りにして水に放ち、水気を絞る。揚げ油は170°Cに予熱し始める。作り方1鍋に<ゆでる薬味>とたっぷりの水を入れ、強火にかける。煮たったら鶏手羽元を加え、煮たった状態で5~6分ゆでる。2(1)の鶏手羽元をゆで汁から取り出し、<合わせ調味料>のバットに加え、時々返しながら15分置く。3(2)の汁気を拭き取って170°Cの揚げ油に入れ、ゆっくり表面がパリッとなる位まで約7~8分揚げ、油をきる。器にレタスを敷いて盛り、残った<合わせ調味料>を全体にかける。大葉をのせ、プチトマトを添える。白ネギ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。炒め物や煮物、揚げ物にも使える万能食材「豚ひき肉」。ラーメンヒトサラMAGAZINE京の台所・錦市場に新スポット♡絶品かすてらぼーる専門店が誕生!京都には絶品グルメがたくさん。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。