毎日の何気ないこと、感じたままに.いちごのわが家の食卓、おうちカフェなどを気ままに綴っています。簡単・リーズナブル・健康をコンセプトにお料理作りを楽しんでいます。昨日に続いて、またまた鶏唐揚げレシピです。私が大好きな、ハウスさんの香りソルトレモンペパーミックスを使った暑い夏にもさっぱりとした鶏唐揚げです。唐揚げを盛り付けてる器は息子の彼女ちゃんからの、母の日のプレゼント。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ポリ袋に1を入れ、白ワインと香りソルトレモンペパーミックスを15振りしてポリ袋の上からしっかりともんで馴染ませる。2を冷蔵庫で30分以上休ませる。3の袋の中に米粉を入れて、ポリ袋に空気を入れてしっかりと手で閉じながら、まんべんなく米粉がつくように振る。4をサラダ油でこんがりと揚げて出来上がり。5とこどもピーマンの種を取って、素揚げしたものとレモンを一緒に盛りつける。苦くなくて肉厚でジューシーな小ぶりのピーマンです。道の駅新光悦村の子供ピーマンについての記事は昨日の記事に書いています。野菜のおかずランキングに参加しています。|Seesaaブログ。