早くも来週末、師走に突入してしまうので、早めに冷蔵&冷凍庫内の残り物を整理しなくては(汗)なぜこうも庫内が残り物で溢れているのかとても不思議。いつになったら新しい素材にお目にかかれるのか。残ったものはとりあえず何でもかんでも冷蔵庫に入れてしまう癖があるので仕方ないのである。週の半分ぐらい外ランチしている人も結構いるけど、幸か不幸か友人の少ない私は日々、家ランチの残り物処理班。日本酒とわりしたで蒸し焼きに火が通ったら、おろし生姜を入れメープルシロップで照りをつけ煮詰めるご飯&キャベツ&照り焼きをミルフィーユチックに小高く盛るそうすると、こんな感じになりました。UPするなら、赤とか緑とか添えればよかったかも(^^)何はともあれ、残り物を使い切るとビミョ~な満足感。ミシュランの調査員はこんな感覚味わったことないだろうな~(←変な優越感)。それにしても、たいした事ない料理なのに御大層にレシピまで載せてスミマセン。今日もカレー(2019.08.31)カレーは鉄板。B?(2018.01.22)コメント☆すみれさん>お料理、こまめにお作りに成りますね。いえいえ、中途半端に残っているものがない時はカップ麺です(笑)分量表記適当でごめんなさい、ずぼらなもので。