海の幸とお米のサラダツイートバルサミコ酢には抗酸化成分であるポリフェノールが豊富に含まれ、クエン酸との相乗効果により、過酸化脂質の合成を抑制してくれます。クエン酸やポリフェノールには、疲労回復や血液の循環をよくする働きもあります。米は洗って水加減し、塩を加えてガス炊飯器で炊き、EVオリーブ油、バルサミコ酢を加えて冷まします。(1)にケッパー、4つ割りにしたオリーブを混ぜます。器に(2)を盛り、薄く切った(A)を、材料を合わせた(B)にくぐらせて飾り、ひと口大にちぎったチコリー、トレビスを添え、みじん切りにしたゆで卵を散らし、残りの(B)をかけます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。