saki001のブログスマートフォン用の表示で見るsaki001のブログ2019-04-24今日かな?昨日かな?のあさイチで、アスパラガスの下の調理法してました。茎の下の方、そこに旨味が詰まっているらしいです。するか?茎の下に、横に切れ目を入れる、茎の全周に渡って。百均で売ってるネギ切り器が紹介されてました。ほんまかいな、そーかいな?でも、包丁でほぼほぼ等間隔でクルクルクルクルしたら、切れるんとちゃうかいな?2mm厚の薄皮剥き。明日帰れば、実験してみます。家の冷蔵庫にはアスパラガス入れてますから。