世界で盛り上がりをみせる、日本酒最前線をレポートした『婦人画報』9月号から、パリの日本酒ブームをご紹介します。前編「フランス人による日本酒コンクール」に続いてお届けするのは、パリで起きたもうひとつの大事件。ジョエル・ロブション」のオープンです。軽食やスイーツ、パン、ヴィエノワズリーを展開。料理はフレンチと和食を提供。最高のフランス料理人といわれ、世界に27つの星を誇るジョエル・ロブションさんと、日本酒のいまを牽引するスター的な銘柄「獺祭」の蔵元「旭酒造」とのコラボレーション・プロジェクトで、今年4月に実現、6月に取材しました。フランス人のソムリエが、「獺祭」や日本酒の魅力を伝える。1階はブティック、2階はカウンターバー、3階はレストランに。メニューには、フランス料理と和食が併記されており、ドリンクリストは「獺祭」のみで、基本的にワインはありません。「旭酒造」の桜井会長曰く「レストランでは、日本酒と知らずに飲んでいただいて、おいしい酒が日本酒だったと気づいていただけたら成功だと思います」。ジョエル・ロブション氏と「獺祭」の蔵元「旭酒造」の桜井博志会長。1976年に初来日を果たして以来、幾度となく日本に訪れ、見識を深めてきたロブション氏だからこそ、「フランス料理にも日本酒が合うことを、フランス人に知らしめたい」という型破りな挑戦が可能になりました。心からご冥福をお祈りいたします。お酒・ドリンクシャンパン通のギフトに。『はらぺこあおむし』の抹茶スイーツが期間限定発売ウィリアム王子&キャサリン妃のロイヤルウエディングにも献上したワイナリーが新たなワイン・ジンを発売モエ・エ・シャンドンからホリデー限定パッケージが登場スターバックスのホリデー第2弾はチョコxミルクのホワイトクリスマス!ネスプレッソ、冬の限定コーヒーは「パリ」がテーマ。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がFujingahoに還元されることがあります。