最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク管理画面このブログをリンクに追加するQRコードブロとも申請フォームこの人とブロともになる森のハーブ?2013年8月18日(日)日本料理には、季節や食材の色や香りを引き立たせる為に「つまもの」が使われる。歩いていると“山椒”、“柿”、“ホウバ“、“松”、“ナンテン”などを見かける。これは絶対使えないというものがある。それは「ヘクソカズラ」だ。「ヘクソカズラ」の葉や茎を手に取って揉むと強烈な悪臭がする。名前の由来はこの悪臭にある。悪戯であまり山歩きをしたことのない人に、「これは、森のハーブだよ。」と教えると後で「ハメられた」と叱られる。別名「ヤイトバナ」「サオトメカズラ」ともいう。花はとても愛らしく可憐できれいな花だ。匂いさえなかったら、「サオトメカズラ」という名前がぴったりなのだが・・・・。