粉ものTwitter7Facebook0はてブ1Pocket12019.08.19夏野菜のひとつ、キュウリ。ウー・ウェンさんのレシピより、「キュウリの水餃子」をつくってみることにしました。キュウリの食感、ミョウガの香りがまさに夏らしく、水餃子だけにつるっとするっといくつでも食べられる美味しい餃子です。餃子といえばどちらかといえば焼き餃子派の私ですが、このキュウリの水餃子はまた作ってみたいと思うほど、夏にぴったりの爽やかな水餃子でした。適量1.キュウリは千切りにして塩もみ。10分ほどおいて、しっかり手でしぼって水気をきる。2.鶏挽肉はAの胡椒、酒を加えて混ぜ合わせ、Bの塩、みじん切りにしたミョウガ、ごま油を加えてさらに混ぜ合わせる。3.1に2を加えてよく混ぜ合わせて、餃子のタネをつくる。4.餃子の皮のまわりに水を塗り、3の餃子のタネをのせてひだを寄せながら包む。5.沸騰したお湯に4を入れて茹でる。浮き上がってきたら引き上げて、器に盛り付ける。6.ごま油、豆板醤を適量お好みで混ぜわせて漬けだれをつくり、水餃子をつけていただく。dalahastのつくってみたポイントや感想など夏らしい食材、キュウリとミョウガを使った水餃子は、夏バテ気味な方にも弱った胃腸にもやさしいです。美味しさに食べすぎには注意。1.塩もみキュウリはしっかりと水気をきること。2.脂の少ない鶏挽肉を使うことで、ヘルシー且つさっぱりした餃子に。3.餃子を茹でるときは、たっぷりの煮立ったお湯で茹で、皮がぷっくりふくれた状態になったら茹で上がりの目安です。水餃子Amazonでお得に買物する方法Amazonで少しでもお得に買い物をするなら、Amazonでの買い物に使える「Amazonギフト券」の購入チャージがオススメです。プライム会員は最大2.5%もポイントで還元されるので、Amazonで購入する前に現金チャージするとお得です。@dalahastjp)です。気の向くままに徒然に綴っています。詳しいプロフィールはこちら。最新情報をお届けします。夏野菜の代表格、トマトとキュウリを使ったエスニック風炒め物です。厚揚げを加えることでボリュームアップ。煮干しだしでいただく上品で温かなスープ餃子いつもは焼き餃子だけど、寒い夜には温かスープで食べる水餃子も体が芯から温まります。夏野菜キュウリが絶妙な食感!本日の食材は「イカ」。食感のアクセントに夏野菜のキュウリを使い、中華風の炒め物にしあげました。【レシピ】キュウリの豚肉巻き(味噌ダレ焼き)シャキシャキ食感でみずみずしい美味しさこの時期、青々とツヤのあるみずみずしいキュウリが市場に並びます。2019.09.21料理ビールのお供にぴったり、キュウリの塩麹辛子漬け本日は車検日でした。口中でジュワっとあふれでる鰯の旨味と大葉の香りが最高!新鮮で大きな鰯(イワシ)があったので昨晩は鰯の餃子となりました。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。(10)レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村テキストのコピーはできません。ai=="number"}};f(document).ready(function(){CrayonSyntax.init()})})(jQueryCrayon);。