世界を旅する着物男子2017.03.11世界初のアフタヌーンティー!この世に存在しない美味さとは?TweetPocket日本でもすっかり定着したアフタヌーンティー。様々なホテルで独自のカラーを持つが、その内容は目を見張る物ばかりだ。今宵は、そんな「アフタヌーンティー」に酔いしれる。オールドマスター西洋絵画の巨匠たち』を記念した、プレミアムなアフタヌーンティーをご用意。東京のために手掛けたオリジナルフレーバーティーが、ロシアの女帝エカテリーナII世をイメージした「エカテリーナIIティー」。ひまわりと矢車菊の花びらを散りばめた、明るく華やかなベルガモットとオレンジのフレーバーティー。高揚感を与える柑橘系の香りが、来たるアフタヌーンティーの期待値を高めてくれる。東京テイストにまとめた3,500円のアフタヌーンティーだ。写真左から、ミニパンケーキ/パスティラ(リンゴのキャラメリーゼ)/ヴァトルーシュカ(カッテージチーズとジャムがのったロシアの焼き菓子)/アプリコットジャムクレープ。写真左から、ピロシキ/チキンとセロリのミニタルト/自家製スモークサーモンのブリニ/ポークリエット。アフタヌーンティーはスコーンで見極めるべしアフタヌーンティーと言えば、スコーンの存在を忘れてはいけない。作り手によってスコーンの味わいは千差万別。ぼくの辞書に『スコーンが美味いアフタヌーンティーは、全てが美味い』という言葉がある。キッチンのスコーンが美味いからである。プレーンとケシの実の2種類のスコーンに合わせるのは、クロテッドクリームとベリーのジャム。スコーンとの相性の良さは言わずもがな。この世には存在しない美味さとは?アナタはロシアのケーキ「バーズミルクケーキ」をご存知だろうか?〝鳥のミルク〟とは空想の存在。『この世には存在しないほど美味しい』という意味でその名が付けられた。スポンジ生地、カスタードクリーム、マシュマロの三層のケーキをチョコレートでコーティングした、夢のケーキを堪能してほしい。オールドマスター西洋絵画の巨匠たち』は、六本木ヒルズ内『森アーツセンターギャラリー』にて、2017年3月18日(土)〜6月18日(日)まで開催される。アフタヌーンティー」を堪能してみてはいかがだろうか?これからも、全国の美味なるスイーツを探し求めて。»1日4品、年間1,500品ものスイーツを食す生粋のスイーツ男子。様々なジャンルのスイーツを独自の視点で切り開く。公式サイトでは、食/美容/旅について発信。レモン』の連載企画!スイーツ王子厳選のレモンスイ...季節の移ろいは天ぷらとお酒で祝う。