“sotokava”?松本市大手にあるガレット専門店『monkava』さんの外に、立ち飲みBar『sotokava』がオープンしました。実はこの『sotokava』、カウンターの設置から始まり、鉢植えの植物、キャンドル関連まで、燕でフルコーディネートさせていただきました。monkavaのオーナーシェフである中島さんが、外カウンターに使えそうな板を探してお店に来てくれたのがきっかけで、中島さんのsotokavaのイメージやそこでやりたいことなどをお聞きし、僕からもいろいろと提案させてもらったところ、「カウンターの取り付けまでやってもらえると助かる」「よかったら雰囲気の合いそうな植物を選んで下さい」と話が進み、最終的にほぼ全部やらせてもらうことになりました。内外装や空間のデザイン・コーディネートというのは、燕としても初の試みでしたが、信頼して任せてもらえたので、とてもやりやすく、そして楽しく仕事ができました。その『sotokava』では、8月末まで「生ビール最初の一杯500円!(通常680円)」サービスを実施しています。その他にも立ち飲みっぽく気軽にオーダーしやすいようメニューが工夫されています。「本当にビール一杯でも大丈夫」とのことですので、とりあえず一度立ち寄ってみてください。実は僕自身、monkavaは高級レストランなイメージが強く、最近まで行ったことがありませんでした。いざ行ってみれば全然敷居は高くなく、スタッフは皆フレンドリー。どれを食べてもおいしい!なんで今まで行かなかったんだろう。それでも、以前の僕と同じように思っている人がきっとまだまだ多く、もっと気軽に立ち寄ってもらえるきっかけになればと『sotokava』が誕生しました。暑い日の仕事帰りに、デートの待ち合わせに。Party』の時の様子。大きなキャンドルたちはパーティー用に『TOCA』さんがデコレーションしてくれたもので、普段はありません。キャンドルホルダーは『TOCA』さんで購入。キャンドルリースはイメージを伝えて『kokageya』さんに作ってもらいました。今「松本でお嫁さんにしたいNo.1」と呼び声の高い看板娘がサーブしてくれます。古い商店で使われていた350cmオーバーの棚板をカウンターに流用しました。そこにあったかのようによく馴染んでいます。08』&『09』報告。白馬にできたあのお店へ。燕(つばくろ)※店舗営業は2017/3/25をもって終了しました。今後しばらくは倉庫営業(ツバクロストックオープン)とイベント出店をメインに活動していきます。お問い合わせ全般は『CONTACT』ページよりE-mailでお願いします。do古道具燕は、生活の中で長い年月をかけて使い込まれてきた「古道具」を扱うお店です。元デザイナーの店主の好みが強く表れた品揃えになっています。空き家の片付けや不要品の引き取りも基本無料でお請けしています。