先祖代々受け継いだ畑にブドウを植え、自家栽培、醸造100%のワイン造りをしています。ブドウ栽培から醸造まで行う農家をフランスではドメーヌと言います。今年最後の...皆さんはいかがお過ごしでしょうか!僕は今朝、今年最後の大根を収穫しました。!真っ白なピカピカ大根でしょ〜ワタリセ自然農場は、響灘の海から数百メートルでほとんどの畑が砂地なので、こんなキレイなピカピカ大根ができるんですよ。それにこの前テレビで水に沈む大根は良い大根ですよ!って放送してました。昨日の夕方、防寒対策に段ボールで巣箱を囲いました。日本ミツバチは、寒くなると巣箱の中で身を寄せあい丸くなって体温を維持しているようです。│Comments(0)2011年12月18日イチゴの花にイチゴの花を受粉してくれる日本ミツバチ蜂はイチゴの花から花へと飛び回り花粉と蜜を集めます。゙は有機農法ではないですが、微生物の力もたくさん借りて農業しています。玉ねぎ雨がよく降るのでなかなか定植できませんでしたが、今日ようやく玉ねぎを植えました。上を見ると!大根も販売始まりました!配達に行って野菜を並べていると、時々お客さんから「その野菜どこの産地?」って聞かれます(笑)「若松の地野菜ですよ〜」とお話していると意外に知らないお客さんも多い。「じゃ〜全種類ちょうだい」...そんなお客さんもいるまぁ〜僕の説明不足もあるのですが、野菜選びに関してはお客さんの方がとてもシビアなんで地野菜だからと言って全部が売れる訳じゃない。良い物は買う!要らない物は買わないある意味、青果市場の仲買さんよりも厳しい目で見てくれるお客さん!売れないと、市場じゃないから収入は0(青果市場はどんな物にも値段をつけないといけないので、1円でも値段がつく)ワタリセ自然農場は市場を通さず直接お客さんなので、いかに信頼して買っていただける商品を作るかに掛かっている。│Comments(0)2011年12月08日30年の思い...ようやくブドウの苗を植えました。ハウスの準備などで予定より1年遅くなりましたが...ブドウ栽培、それは父の夢でもあります。両親がお付き合いしていた30数年前から、母はよく父からブドウ作りをしたいな〜って聞かされていたようてます。会社を退職し農業を初めてなぜかブドウではなく流れでイチゴを初めたみたいですが、60歳になって念願のブドウ作りをスタートでき嬉しそうです。父も僕に、「お母さんはブドウを食べるの相当早いけな〜俺が何個か食べよるうちにひとふさ全部食べてしまうんぞ!」って嬉しそう話してくれます。北九州市若松区でワイン造りをやってます。畑を開墾し、自分で接ぎ木した苗木を1本1本植えて行く地道な作業...時間は掛かりますが自分で育てたブドウ100%のワイン造りを目指して活動してます。過去記事2020年02月2019年12月2019年11月2019年10月2019年06月2019年04月2019年03月2019年02月2019年01月2018年12月2018年11月2018年10月2018年09月2018年08月2018年07月2018年06月2018年05月2018年04月2017年11月2017年10月2014年05月2014年03月2014年02月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年10月2012年09月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05月2009年04月2009年03月2009年02月2009年01月2008年12月2008年11月2008年10月ブログ内検索RSS1.0RSS2.0インフォメーション福岡ブログポータル「よかよか」アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。