[秋田県]以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。----------ファーメンテーターズ・ウィークとは、秋田県湯沢市で2018年11月にスタートした「発酵醸造」をテーマにしたイベントです。―の共演/饗宴を堪能しました。edition」では、48時間・30名限定で発酵の最前線を学ぶフードツーリズムを実施し、氷点下の雪中晩餐会では発酵の神秘に迫る感動と革新のディナーに参加者は舌鼓を打ちました。イベント第三弾では、ギネス世界記録へ挑戦していきます。挑戦するのは、UAE・アブダビの持つロングテーブル世界記録2.89km。中心としたエリアに、650mのロングテーブルとイスを並べたスペシャルなダイニングスペースを出現させます!この空間をみんなで作り上げ、世界最長の発酵晩餐会を共に目指していきましょう!当日は東京・銀座で活躍するシェフによる発酵スペシャルビュッフェと、厳選された日本酒&ナチュラルワインビュッフェ、発酵スープカレーなどが用意されます。※お食事は前売り限定のチケットが必要な場合がありますのでご注意ください。week-※イベント情報の掲載においては万全を期しておりますが、内容の正確性を保証するものではございません。主催者の発表内容も併せてご確認ください。