学生25人の計50名で、巻き寿司づくりを行いました。日中両国の学生が巻き寿司を通して、日本の伝統料理・文化を体験・試食しました。)のご協力により実現しました!本学学生と南開大学の学生との交流機会となることはもちろん、日系企業が現地でどのような仕事をしているのか、そこで働く日本人がどのような活躍をしているのか、両国の学生に知ってもらう絶好の機会であり、巻き寿司づくりを通して、両国の学生が日本文化への理解を深めました。