大阪〈ゆうゆうの里〉本日の献立2019年4月ヒラスの中華野菜あんかけ本日の昼食は、ヒラスの中華野菜あんかけです。オイスターソースの香り漂う中華野菜あんかけをたっぷりとかけて、お出し致しました。本日の夕食は、選択食メニューです。脂の乗った鯛の塩焼きは、大変美味しいです。生卵添え本日の昼食は、牛丼の生卵添えです。煮焚いた牛肉をご飯の上にたっぷりと乗せて、お出し致しました。本日の昼食は、カレイのおろし煮です。したカレイのおろし煮は、絶品です。香味だれ本日の夕食は、初かつおのたたきの香味だれです。神戸名物のぼっかけうどん本日の昼食は、神戸名物のぼっかけうどんです。甘めに味付けした牛スジ肉と蒟蒻をうどんにトッピングして、お出し致しました。ヒラスの幽庵焼き本日の昼食は、ヒラスの幽庵焼きです。本日の夕食は、特別選択メニュー四季の弁当です。春の食材を生かしたメニューです。本日の昼食は、鶏そぼろと野菜たっぷり丼です。野菜がたっぷりのって満足の一品です。小海老と筍のかき揚げ本日の昼食は、小海老と筍のかき揚げです。揚がった小海老と筍のかき揚げを天出汁でお出し致しました。鮭の菜種焼き本日の夕食は、鮭の菜種焼きです。本日の昼食は、鶏肉のくわ焼きで柚子胡椒風味です。温玉カレーうどん本日の昼食は、温玉カレーうどんです。香辛料の効いたカレーに温玉をトッピングして、お出し致しました。海老と春野菜のグラタン本日の夕食は、海老と春野菜のグラタンです。焼き上がったアツアツの海老と春野菜のグラタンを、お出し致しました。あじの南蛮漬け本日の昼食は、あじの南蛮漬けです。したあじの南蛮漬けは、絶品な仕上がりです。本日の昼食は、かに玉です。カニ味噌の香りがほど良く効いたかに玉は、絶品な仕上がりです。本日の夕食は、赤飯と甘鯛の若狭焼です。香り良く焼き上がった甘鯛の若狭焼きに、赤飯を添えてお出し致しました。鶏肉のねぎソース本日の昼食は、鶏肉のねぎソースです。した鶏肉の食感とねぎソースがほど良くマッチした仕上がりです。桜鯛の梅おろしあんかけ本日の夕食は、桜鯛の梅おろしあんかけです。本日の昼食は、蒸し鶏です。した蒸し鶏に胡麻ベースのタレをかけて、お出し致しました。本日の昼食は、じっくり煮込んだビーフカレーです。柔らかいビーフ肉と野菜がたっぷり入ったカレーです。本日の夕食は春野菜とみつせ鳥の天婦羅です。揚げたてアツアツを召し上がっていだたきました。赤魚の煮付け本日の昼食は赤魚の煮付けです。魚がメインになると食数がアップします。ヒラスの幽庵焼き本日の夕食はヒラスの幽庵焼きです。魚によく味がしみ込んでおいしいです。本日の昼食はちゃんぽん麺です。野菜もたっぷり入ってます。サーモンと春野菜のホイル焼き本日の夕食は、サーモンと春野菜のホイル焼きです。バジルソースで味付けした、春の味覚が楽しめる一品です。手作り牛肉コロッケ本日の昼食は、手作り牛肉コロッケです。牛肉の旨味が詰まったコロッケです。牛肉と春野菜のスタミナ焼き本日の夕食は、牛肉と春野菜のスタミナ焼きです。ふきとゆかりの混ぜごはんと鰆の木の芽焼き本日の昼食は、ふきとゆかりの混ぜごはんと鰆の木の芽焼きです。本日の夕食は、春の海鮮ちらし寿司です。彩り豊かな盛り付けで、仕上げました。本日の昼食は、ミニ麻婆豆腐です。甘辛いミニ麻婆豆腐を、お出し致しました。お好み焼き本日の昼食は、お好み焼きです。1枚1枚手作りで焼き上げました。本日の夕食は、選択食メニューです。香り良く焼き上がった鮭のムニエルにレモンソースをかけて、仕上げました。春の具だくさんおこわ本日の昼食は、春の具だくさんおこわです。見た目も華やかで、好評でした。本字の昼食は特別メニュー、お花見弁当です。お花見に行かれる方も、里でお花見される方も特別にお弁当を作成しました。たくさんのお申込みをいただきました。本日の夕食はキスと春野菜の天婦羅です。揚げたてを召し上がっていただきました。本日の夕食は松花堂弁当です。春らしい食材を使い、桜ごはんも弁当箱に詰めました。ご入居者の皆様大喜びされ「おいしかったよ」と言っていただきました。茄子とトマト温玉のせカレードリア本日の昼食は、茄子とトマト温玉のせカレードリアです。焼き上がったカレードリアは、美味です。