博多の老舗スイーツ店「チョコレートショップ」。その名の通り、チョコレートを専門として取り扱っているチョコレートショップです。今でこそ福岡のチョコレート専門店といえば「チョコレートショップ」と言われるほど県内外の人々に愛されるお店ですが、それまでの道のりはもちろん、平坦な物ではありませんでした。2016年12月月31日午前6時14分PSTチョコレートショップが創業されたのは、1942年。博多のチョコレート職人の手により誕生したのです。博多チョコレートショップのキャッチコピーは「博多のチョコのはじまりどころ」。博多のチョコレートショップの先駆けとなった存在なのです。創業者である佐野源作さんが旧帝国ホテルにて見習いとして働いていた頃、ひと粒のトリュフチョコレートに出会います。この出会いが博多チョコレートショップが生まれるきっかけとなったのです。佐野源作さんが博多チョコレートショップを創業した頃、まだまだ日本は戦争の真っ只中。「チョコレートショップ」という看板を揚げることが出来ませんでした。1942年大戦の最中、源作さんの元にも徴兵を命令する召集令状が届きます。「無事に生きて帰れたら『チョコレートショップ』の名前で店を再開する」と決意。念願叶い、店を再開させることができたのです。この情熱がなければ、現在のチョコレートショップは無かったかもしれませんね。本店」が60周年を記念に店屋町から綱場町に移転しました。2階に製造部門を造り、生産性を拡大。目の前に駐車場も設け利用しやすくなりました。これが現在の本店の誕生です。2011年3月に「チョコレートショップ博多の石畳」がオープン!JR博多駅のリニューアルに合わせて、JR博多シティアミュプラザ博多の1Fにオープンしました。翌年「チョコレートショップソラリア店」がオープン!福岡の繁華街である天神のソラリアプラザ1Fにオープン。「ZEROチョコレート」が公式のケータリングフード(舞台裏でモデル用に提供されるスイーツ)及び招待客用のギフトとして採用されました。パリコレに続き、ミラノコレクションでもデビュー!2016年9月、イタリアの2017年春夏コレクションにて、ANTEPRIMAのケータリング・フードとして「ZEROチョコレート」が採用されました。ショコラ)」というショコラトリーをパリのマレ地区にオープン!日本人女性としては初の出店でメディアにも取り上げられ多くの話題を呼びました。2018年セントラル工場と「チョコレートショップ山王店」がオープン!業務の効率化と時短のために製造工程を一元化した「セントラル工場」をオープン。同年8月「チョコレートショップ山王店」としてオープンしました。現在「チョコレートショップ」は創業者の佐野源作さんとその意志を継いだ二代目である長男、佐野隆さん(現社長)、そして二人の想いを三代目である佐野恵美子さんへと繋がれてゆき、今日に至ります。親子三代の想いは今や、博多を代表する存在になりました。「福岡博多チョコレートショップ」!その歴史と主な商品さて、長くなってしまいましたが、お店の歴史を知る事で、チョコレート一粒一粒の美味しさもより深く感じられる気がしますよね。薄いチョコレートをコーティングした究極のチョコレートケーキ。した生地のやさしい口当たりと、ふわふわの生クリームとムースが口の中で混ざり合い溶けていきます。博多の石畳が進化した、新しい色合いと味の、かわいらしいキューブ型ケーキを数種類販売しています。味は、フランボワーズ、抹茶、マンゴー、チーズ、栗などなど...想像しただけで美味しそうなラインナップですよね(^^)形を保つのがやっとという程やわらかいケーキです。生チョコ」という商品です。8月月28日午後2時47分PDTパッケージも可愛いので、ギフトや手土産にもぴったりです!生チョコは比較的どこのお店でも人気商品になっていますが、チョコレートショップの生チョコは、香りや味、そして口どけのバランスが本当に素晴らしい生チョコなんです。博多チョコレートの看板を背負っている最高になめらかな口どけの生チョコ。一度食べて頂きたい商品です。味はミルクとスイートの2種類があります。優しい甘さと、なめらかな口溶けが特徴の生チョコレートです。1600円(税別)スイートには、独自の特殊製法によって、本来の香りを最大限に引き出したカカオを使用し、芳醇なショコラの香りと味わいが魅力です。手作りチョコレート専門店としても有名です。上質なチョコだけが可能とするビターな味わいの「石畳トリュフ」と、チョコの甘味といちごソースの酸味がエレガントに絡み合う「苺一会トリュフ」があります。一口食べると中の濃厚な生チョコが、一瞬で口の中に広がります!洋酒の風味も効いているので、大人のトリュフという感じでお酒にも合います。2018年12月月23日午前12時27分PSTころんとした見た目が可愛い苺のトリュフ。口に入れた瞬間、パリッと弾ける極薄チョコ。顔を出すいちごソース。ベースのホワイトチョコと、いちごソースの酸味が良く合います。2018年11月月29日午前12時48分PST真っ赤なハートが印象的なケーキ「アニバーサリー」。鮮やかな赤とハートのフォルムという可愛い見た目ながら、その実態は濃厚なテイストで、どっしりとした食べ応えがあります。濃厚なチョコレートケーキ!人気商品を丸ごと味わえちゃう幸せのハートのケーキです。とろけるムースとサクサクのロッシェ&生チョコの食感がたまらない一品です。「博多ロッシェ」ロッシェとは、フランス語で「岩山」の意味。4月月4日午後4時46分PDT「博多ロッシェ」は、さくさくクレープに、秘伝のミルクチョコレートをたっぷりからめたお菓子です。1月月26日午後2時57分PSTひとくちかじると、サクサク生地となめらかチョコレートが、口いっぱいに広がります。歯に刺さるような感覚がなく、口当たりの良いサクサク感も美味しさのポイントです。福岡のお土産で人気の「ふくや」さんの明太子を使用した、明太ロッシェ。2018年10月月16日午後8時27分PDT厳選されたホワイトチョコレートに明太子パウダーを練り込み、サクサクのフレークにからめた商品です。2014年12月月2日午後11時03分PST口に入れると最初はチョコレート。食べていると...徐々に明太子のピリっとした辛さが広がります。後引く美味しさで、ついつい手が止まらなくなりますよ!博多のお土産にちょっと変わり種が欲しいとき。7月月24日午前5時15分PDT福岡にお住まいの方なら一度は聞いた事のある「博多のチョコのはじまりどころ」というキャッチフレーズでおなじみのお店です。チョコレートがまだ日本に普及していなかった1942年。博多に誕生したチョコレートショップは、福岡市内で初めてチョコレートの製造と販売を行ったお店です。博多のチョコのはじまりどころなチョコレート専門店です。常時約150種のお菓子が並び、季節限定のお菓子も販売しています。こだわりも徹底しており、そのこだわりは、創業者の息子である2代目佐野隆氏にも引き継がれています。生チョコレートや、ケーキ、焼き菓子など、お土産にも喜ばれる商品が沢山あります。8月月6日午後10時06分PDT飛行機を利用する方には嬉しい、空港店。福岡限定のチョコレートはいかがでしょうか。天井に石畳のモチーフを配置した、清潔感のある白と「空」の青を基調としたデザイン。9月月1日午後9時57分PDT壁面に陳列するチョコレートタブレットもSNS映えしそうな、フォトスポットです。空港限定の「ショコラーナ」ほか、定番の生チョコやロッシェなども充実。7月月6日午前3時06分PDT博多のお土産屋さんとして2011年3月、JR博多駅のリニューアルに合わせてオープンしました。博多の玄関口であるJR博多駅内にあるアミュプラザ1階にあり、アクセスしやすい店舗です。白×ゴールドを基調とした洗練された空間で商品を選ぶのが楽しくなります。8月月23日午後7時00分PDT町のお菓子屋さんとして、業務の効率化と時短のために製造工程を一元化した「セントラル工場」を2018年夏にオープン。工事段階での地域の要望に応え、当初予定になかった販売店舗スペースを急遽設けたのが、こちらの山王店です。2018年10月月2日午前1時11分PDT他店舗よりも小さめの店内ですが、工場直結なので一番にできたてを買えるのがこの店舗の魅力です!駐車場があるのも嬉しいですよね。8月月25日午前1時51分PDTふかふかな生地としっとりした生クリームがたっぷり!名物の山王ロール。6月月20日午後10時27分PDTサクサクの生地がたまらない山王シューも外せません。同年10月に「レトロワショコラ×チョコレートショップ」としてリニューアルオープンしました。「レ・トロワ・ショコラ」では、この親子三代3つの味を表現したスペシャルなお店です。日本では製造せず、毎週パリから空輸されるそうです。パッケージにも「3」のデザインがなされ、その想いが伝わってきます。フランスはビターな味が好まれる場所とのことで、パリ店でのチョコレートは日本の商品より全体的にカカオマスの含有量を増やし、香ばしさやほろ苦さを引き出しています。そのフランスの味を、日本で味わうことができるのがこの店舗の魅力です。パリの人々にも認められた味を、福岡へと逆輸入している国内唯一の店舗です。毎年バレンタインシーズンには、その時期限定のチョコレートやケーキなどの商品も多く並びます。早めの購入をオススメします!来店前に事前にお店に電話して、商品のラインナップや在庫状況を確認しておくと、より良いと思いますよ。投稿一覧サンタクです。!!」と手を叩くような役に立つ情報を発信するブログです。お子さんをお持ちのママは端午の節句にちなんだお祝いを頂く機会もあると思います。2020.02.15みなさまこんにちは、今日は食べ物の違いについて書いていきたいと思います。地域によって同じ食べ物でも違うモノって結構ありますよね。!!」と手を叩くような役に立つ情報を発信するブログです。百貨店格付けランキング!伊勢丹が百貨店の圧倒的王者だと思っていたが違う?阪急?高島屋?その他生活ラーダニーヴァというロシアのSUVを新車で買いました。!!」と手を叩くような役に立つ情報を発信するブログです。WordPress.。