■スープ■デザート■アルコール■ボトル■ソフトドリンク■牛ミックスホルモン¥600小腸と大腸のミックス。とろける脂の甘みと旨みにはまる一品です。カシラ¥600こめかみ。ほどよい歯ごたえ、ジューシーですがくどみはない大人気の部位です。塩でもタレでも相性バツグン。焼きすぎないことが美味しさのコツです。繊維が細かく端切れがよくて、まろやかなコクがあります。厚切りミノ¥600第一胃。4つの胃の中で人気No.1。していて食感は貝柱の様。ハチノス¥500第二胃。4つの胃の中で旨みは1番です。センマイ¥500第三胃。強い弾力、シャキシャキ・コリコリの食感です。ヨントン¥500大動脈。とおり、コリッコリの食感です。ウルッテ¥500気管ナンコツ。細かく包丁を入れて更に楽しい食感にしました。¥1,200やわらかく、くどみのない適度なサシが特徴です。カイノミ¥950バラの後部。カルビでヒレに近い高級部位。カルビよりサシが少なく赤身の旨みが強い。ハラミ¥850肉の旨みとやわらかさは今やロースとカルビをしのぐ人気です。ヒレ¥1,200やわらかさではNo.1。きめ細かいサシが美しい。おまかせ盛り合わせ¥2,000日替わりでおすすめのホルモンを4種類盛り合わせ。ボリュームがあってお得。三種盛り合わせ¥2,980日替わりで厳選赤身を3種類盛り合わせ。ボリューム満点360グラム。■豚ミックスホルモン¥450小腸と大腸のミックス。名古屋の定番大人気濃厚みそとんちゃん。脂肪が少なくあっさり、歯切れのいい食感。