取り扱いを2018年10月1日(月)より開始いたします。ドゥラマン1824年ジャルナックに創立されたドゥラマンは、コニャック最良の一級格付けであるグランド・シャンパーニュ地域からセレクトしたオー・ド・ヴィを長期熟成させ、X.Oコニャックのみを生産しています。フランス産オークの古樽のみを使用し、希少なまでにエレガントで繊細なフィネスのあるドゥラマンのコニャックは、その品質の高さが認められ世界中の最高級レストラン、ホテルで取り扱われています。ドゥラマンはボランジェ・グループのメンバーです。グランド・シャンパーニュグランド・シャンパーニュは、コニャックの葡萄産地の中で最良と言われる土地です。熟成に非常に時間がかかる特性があり、生産量は限られています。長期の熟成を経ると、豊かな香りとボディのあるコニャックが生まれ、非常に高品質で評価の高いものとなります。長年のときを経てXOの最低熟成年数は10年以上となっていますが、ドゥラマンは自社基準により、25年以上の長期にかけて熟成させています。余計なものを加えず、ただ非常に長い時間を経て熟成させることこそ、ドゥラマンのポリシーなのです。X.O1920年代に生まれたこのブレンドX.Oコニャックは、グランド・シャンパーニュ地域のオー・ド・ヴィのみを用い、シャラント河近くの熟成に理想的な湿度のセラーでリムーザン産のオーク樽で25年以上熟成させています。アプリコットや柑橘類の香りの後に「ランシオ」のバニラ香が現れます。熟成させているので、アグレッシヴさはありません。まろやかで、果実味の広がるフィニッシュ。X.O1950年代に生まれたヴェスパーX.Oは、ペール&ドライより10年長い、平均35年以上の熟成期間をもうけており、よりキャラクターのあるコニャックです。ヴェスパーとはラテン語で「夕暮れ時」と「宵の明星」を意味しています。森の下生え、乾燥したブドウの若枝、プルーン、そしてバニラを帯びたランシオの香りがあり、まろやかで熟成感があります。まろやかでやさしく撫でるようにソフトなフィニッシュ。X.O非常に古いグランド・シャンパーニュのオー・ド・ヴィのブレンドから生み出されるトレ・ヴェネレは、樽熟の頂点に達した偉大なオー・ド・ヴィの気品を余すところ無く表現しています。フィネスとエレガンスに満ち、軽やかさと、はつらつ感、やわらかさを兼ね備えています。バランスは完璧で、平均55年以上の長い熟成期間を経ているにもかかわらずフレッシュさが感じられます。果実や柑橘とナッツの風味とともに、甘みやまろやかさが感じられる、非常に複雑な味わいのコニャックです。1988ブートヴィル村の畑で1988年に収穫されたブドウから産み出されます。アプリコット、ライチ、グリルしたアーモンド、やわらかい革、バニラの香りが感じられます。口中ではアプリコットから、トーストしたアーモンドの風味へと変化し、複雑な風味を残しながらもランシオの感じられるフィニッシュへ。