Gunjiこんばんは。毎年この時期になると新入社員の話などになるのですがアルバイトを辞める時にメールだったり、親御さんが連絡してくるような話を耳にしたことはありました。一般の会社に就職した社会人で、残業で遅くなると「うちの子は・・・」と迎えにくる親御さんとか直接伝えるべき事をメールだったり、と中々驚きを隠せない話を伺いました。ご苦労が絶えないのだなと思いました。飲食業界も人材不足に始まり教育も問題山積みです。教えたり使う側の意識も変えていかないとという事なんでしょう。フランスのパリに拠点を構える「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社が昨年の秋に初めてリリースしたシリーズ、「アーティスト・コレクティブ」リーズナブルな「ザ・テン」シリーズと、上級レンジの「アーティスト」シリーズのの中間、ミドルレンジとのことです。今回は加水タイプのヤングアイラです。6年』インポーターのテイスティングノートより香りは複雑でスモーク、ヨードと潮、シトラス系とバニラ、灰にコショウ。味は力強いアタックとデリケートなピート。エネルギッシュなフィニッシュで濡れたロープにオイルとグリーンオリーブ。香りが強めなカリラのようですね。リーズナブルな価格で提供できますのでソーダ割りなどでも楽しんでくださいね。他のボトルとの飲み比べもしてみてくださいね。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。