先日、知人からなぜかどっさりレモンをもらう。(写真はこれだけだが、実際は50個以上?)たしかにレモン好きだが・・はて、どうしたものか・・で、手始めにつくった大好きなレモンカード。香りがびっくりするほど、やわらかくて爽やか。(弱い、ということではない)レモンのシフォンを焼いてみた。レモンシロップを仕込んでみた。スライスして冷凍してみた。ともだちにおすそわけした。鶏肉をレモンと塩でマリネして少し寝かし、アメ色に炒めた玉ねぎと、タイム、ローズマリーで蒸し煮にする「チキンのシトラスソテー」これがごはんに合う。10:4638_WORKS.はじめまして。「道明寺天満宮手づくりの市」主催・運営Seesaaブログ。