毎日の何気ないこと、感じたままに.いちごのわが家の食卓、おうちカフェなどを気ままに綴っています。/>うまソースの料理レシピとレポートこんにちは昨夜は大雨でしたが、やっと秋晴れの京都です。先日レシピブログさんからのモニターのブルドックうまソースが2本送られてきました。今回のお題は山本ゆりさんの、つくったよレポートですがその前に、簡単に焼きそばを作ってみました。以前にもこのうまソースのモニターさせていただいたのですがとっても使い勝手がよかったので、今回も応募させていただきました。2回目なので、頑張ってレシピを考えたいと思いますがまずはシンプルに焼きそば今回の焼きそばは、ピーマンの代わりに大原里の駅で購入した、京野菜の万願寺唐辛子を使いました。フライパンに油をひいて熱する。焼きそばを袋から出して、裏表しっかりと焼いて取り出す。2のフライパンに豚肉を入れて、塩・コショウをしてしっかりと焼く。種をとって適当な大きさに切った万願寺唐辛子を入れて塩・コショウをしてさっと炒め、2の焼きそばを戻して入れて炒め合わせる。最後にブルドックうまソースで味を調えて出来上がり。べた付かない焼きそばのヒミツは先に麺をこんがりと焼いて取り出して他の具材を炒めてから、最後に合わせるととっても香ばしくって、美味しい焼きそばになります。一度試してみてね2日前から、嫁いだ娘が帰っていて毎日こき使われています(笑)自分の事が何もできないわ〜でも久しぶりに家族4人が揃って、楽しい毎日を過ごしています。来月初めには、娘の旦那さまも泊まりに来られるので今から何を作ろうかワクワクしています。家にお客様が来られるのって、とっても楽しいですね〜息子も、主人も3人でお酒を飲むのを楽しみにしているんですよ。野菜のおかずランキングに参加しています。|2016年09月01日モラタメさんから頂いたリッチカップヌードル|食べた感想♪レシピブログに参加中♪にほんブログ村こんにちは今日から9月。9月になっちゃった〜夏の終わりになると、なんだかせわしない感じです。今年は特に年初から、いえいえ昨年の年末からず〜っと慌ただしい毎日を過ごしています。来年にはお孫ちゃんも産まれることだし気を引き締めて頑張らなくっちゃと、気持を新たにした9月1日です。今日ご紹介するのは先日応募した新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」からの当選品リッチカップヌードルのご紹介です。わが家は、めったにインスタントは食べないのですがリッチと書いてあるので、興味津々で応募してみたら当選しました。最近のインスタント麺は進化していますね。贅沢とろみふかひれスープと贅沢だしすっぽんスープなんていかにもリッチで美味しそ〜それでは贅沢とろみふかひれスープからレポしますね。みてみて〜コラーゲンが1000mも入ってるんですよ超、リッチ〜カップヌードルが発売されて45周年なんですね。言えば、私の小学生の高学年の時に発売したような・・・あれ〜、年齢がバレますね(笑)カップの裏には、お湯を入れて3分間蓋をするとき用のシールがついてます。中をあけると、既にスープと具が入っています。通常のカップラーメンより、沢山入っている気がしますね。贅沢とろみスープだから、なんとなくしっとりした感じです。はい、蓋をして3分間待つのだよ分かりにくいですが、赤い丸のところにシールが貼ってあります。蓋を開けてみると、なんとアワアワそこに、仕上げの香味油を入れて混ぜる前のお写真です。具が沢山入ってますね。私もレポしないといけないので、少しだけお相伴。贅沢とろみふかひれスープだけあってとってもトロトロで、中華料理屋さんのふかひれラーメンのような感じでした。わが家は、日ごろから薄味なのでお湯を入れるラインより、少し多めに入れて丁度でした。次の記事で、すっぽんスープの方のご紹介しますね。野菜のおかずランキングに参加しています。|2016年08月15日しらすご飯でおうちランチレシピブログに参加中♪にほんブログ村しらすご飯でおうちランチおはようございます子供たちが社会人になると、食事時間がバラバラでなかなか家族そろって食べることが難しくなってきます。昨日は久しぶりにそろったお昼ご飯。息子はほとんど外食ばかりで、いったい何を食べていることだか・・・お弁当は野菜中心で作っていますが、夜勤の日の夜ごはんそして明けの朝ご飯・昼ごはんは何を食べて過ごしているのかかなり心配です。良いしらすが手に入ったので昨日はしらす丼でおうちランチにしました。熱々の炊き立てご飯の上にしらすをたっぷりとのせてコストコの辛子明太子と大葉の千切り。外食ではなかなかほうれん草の胡麻和えなどは選ばないだろうと思いほうれん草の胡麻和えとおみそ汁を添えた簡単ランチです。朝ご飯から、フライ・天ぷら・ポテトサラダ・煮物・酢のものまで出てくるんですよ。わが家と言えば、息子は朝が早く、1分でも長く寝ていたいので車で食べられるようにおにぎりを持たせます。伯母の家族は、ほんとうにみんなえらい人ばかりです。お昼ご飯のお弁当は、ほぼお野菜。メインにお肉・お魚は詰めますがお肉はほっておいても食べてると思うので好きだけれど、外食では選ばないであろうおかずを詰めることにしています。最近は特に思うようになりました。野菜のおかずランキングに参加しています。>>Seesaaブログ。