食物飲物の裏ワザキャベツは1年中美味しく食べられる野菜です。そのためつい買いすぎてしまうことってありませんか?買ったはいいもののキャベツは長持ちしないため、腐らせてしまう方も少なくないと思います。今回はキャベツを長期で保存できる方法やメリットや効果をご紹介していきます。参考にしてキャベツを長く美味しく食べられるようにしましょう。冷凍千切りキャベツを上手に使ったレシピコールスローサラダお好み焼きキャベツは千切りで賢く冷凍!効率的に調理しよう千切りキャベツは冷凍しても大丈夫?千切りキャベツは冷凍保存しても大丈夫です。キャベツを冷凍保存するとシナシナになってしまい、美味しくなくなってしまうのではないかと心配になっている方も中にはいると思います。千切りキャベツは冷凍しても栄養価が落ちることはありません。解凍方法をきちんと守れば、かなり美味しく食べることができます。方法は以下の記事の後半で詳しくご紹介します。千切りキャベツの冷凍方法ここからは千切りキャベツの冷凍方法についてご紹介していきます。冷凍保存の方法は2通りです。2つの方法どちらも試してみて、自分の使いやすい方法を見つけましょう。千切りにするまずは、キャベツを千切りにします。使う料理に合わせて切るようにしましょう。水にさらす水にさらします。水にさらすとシャキシャキ感が復活します。冷凍してもシャキシャキとした食感を楽しむことができますよ。水にさらす時間は1〜2分で大丈夫です。浸しすぎるとべちゃべちゃしてかえって美味しくなくなってしまうので時間は守るようにしましょう。水分をよく切る浸し終わったら水をよく切りましょう。付着している水分もキャベツは吸ってしまいます。吸ってしまう水分を少なくするためにもしっかりと水を切りましょう。冷凍用の保存袋に入れるしっかりと水が切れたら冷凍用の保存袋に入れましょう。冷凍用の保存袋に入れるときは少量ずつ入れて、平たくして真空状態を作るようにしてください。後は冷凍庫に入れましょう。このときも平たい状態は保ったまま冷凍保存するようにしてください。千切りにするこちらもキャベツを千切りにします。使う予定の料理に合わせて切るようにしてください。沸騰したお湯にキャベツをくぐらせる沸騰したお湯にキャベツをサッとくぐらせます。だいたい15秒くらいで大丈夫です。入れて少し回して取り出すくらいだとちょうど15秒になるので試してみてください。水分をキッチンペーパーで拭き取る水分をキッチンペーパーで拭き取ります。ザルに上げて水分を切ってもいいですが、重力に任せるのみなので時間がかかってしまいます。キッチンペーパーで押さえるようにすれば水分もきちんと切ることができるのでおすすめです。この際に押しすぎないようにしましょう。冷凍用の保存袋に入れる次に冷凍用の保存袋に入れます。生のまま冷凍するときと同様に少量ずつ平たく入れるようにしましょう。冷凍室に入れれば完了あとは冷凍庫に入れて保存すれば完了です。冷凍したキャベツにはきちんとした解凍方法があります。解答方法も調理法によって違うので、1つずつご紹介します。前の日の晩に冷蔵庫に移しておくキャベツを生で使う場合は前日の晩に冷蔵庫に移しておきましょう。事前に解凍しておかないと使いたいときに使えなくなってしまいます。前もって解凍しておくようにしましょう。解凍できたら料理に使う解凍できたら料理に使っていきましょう。キャベツは冷凍しても水分はあまり抜けないので生のまま使用することができます。入れたい料理にそのまま入れる加熱して使う場合は解凍する必要はありません。そのまま利用することができます。冷凍のまま使用するときは火を通しすぎてしまうことがあるので、様子を見ながらキャベツを入れるようにしてください。冷凍千切りキャベツの保存期間と日持ちするコツここからは保存期間と日持ちするコツをご紹介していきます。冷凍保存期間は冷凍した状態によって前後します。火を通して冷凍した場合は4〜6週間は美味しく食べることができます。生のまま冷凍した場合は痛みやすくなっているので保存期間は2〜4週間と短くなってしまいます。千切りキャベツを日持ちさせるコツ金属トレイの上に載せて冷凍する保存袋の外側に内容と日付を書くキャベツは下処理をし始めた瞬間から、鮮度が落ちていきます。冷凍するときはできるだけ早く冷凍しなければなりません。金属トレイを使用して冷凍すると、金属は熱伝導が早いため素早く冷凍をすることが可能です。素早く冷凍できれば美味しいキャベツを食べることができるので金属トレイを使って冷凍してみてください。保存袋の外側には必ず内容と日付を記載するようにしましょう。冷凍してからすぐは何を入れていつ作ったか分かりますが、2週間もしてしまえばいつのものか分からなくなってしまいますよね。書いておけばわざわざ覚えていなくても大丈夫ですし、賞味期限切れのものを食べなくて済みます。記載しておきましょう。千切りキャベツを冷凍するメリットや効果は以下の2つです。保存期間が延びる忙しい時でもさっと使えるキャベツを冷凍保存するメリットの1つ目は保存期間が延びることです。普通キャベツは常温保存の場合1〜2日ぐらいしか日持ちしません。冷凍をすることで最大1.5ヶ月期間を延ばすことができます。冷凍するだけで40倍くらい日持ちさせることができるので冷凍させて損はないでしょう。2つ目は忙しい時でもサッと使える点です。加熱調理の場合、冷凍のまま使うことができます。彩りが寂しいときにすぐに取り出して入れることができるので便利です。火の通りも断然早いので時短調理もすることができます。冷凍千切りキャベツを上手に使ったレシピ冷凍千切りキャベツを使った料理を2つご紹介します。冷凍の千切りキャベツに困ったときは是非参考にしてみてください。酢:大さじ1マヨネーズ:大さじ1はちみつ:大さじ1作り方キャベツを解凍するキャベツを解凍します。前の晩に冷蔵庫に移しておくようにしましょう。調味料を混ぜる調味料を混ぜてください。順番は特に無いので一気に入れて混ぜるようにしましょう。1と2を混ぜたら完成あとは作った1と2を混ぜて完成です。紅生姜は切っておくできるだけ細かく切っておくのがおいしくできるポイントです。だしの素・小麦粉を入れて混ぜる冷凍の千切りキャベツは後ほど焼くのでそのまま入れるようにしましょう。サラダ油を鉄板にしいて、1を流し込む丸になるように流し込んでください。焼けてきたら豚バラを乗っけてひっくり返す特にコツなどはないので思い切ってひっくり返しましょう!焼けてきたらソースとマヨネーズを掛けて完成あとはソースとマヨネーズを掛けて完成です。お好みで青のりと鰹節を乗せてもいいでしょう。キャベツは千切りで賢く冷凍!効率的に調理しよう今回は千切りキャベツの冷凍保存の方法についてご紹介しました。最後にもう1度おさらいしましょう。千切りキャベツは冷凍しても美味しく食べることができます。千切りキャベツの冷凍方法は2通りあるので気に入った方法を活用してみましょう。解凍方法にも調理のやり方によって違いがあります。調理法に合わせて使い分けてくださいね。冷凍したキャベツの保存期間は2〜6週間です。長持ちさせるコツは以下のとおりです。金属トレイの上に載せて冷凍する保存袋の外側に内容と日付を書くこの2点を守ればより美味しい状態で日持ちさせることができるので、是非試してみてください。千切りキャベツを冷凍させるメリットは以下のとおりです。保存期間が延びる忙しい時でもさっと使えるキャベツを冷凍させるといいことがたくさんあるので、少し手間ですがやっておいて損はないでしょう。キャベツのレシピは以下の2品をご紹介しました。コールスローサラダお好み焼き2品ともすぐに実践できる料理です。冷凍したけどどうやって調理するか迷ってしまった方は、ぜひこの2品を作ってみてください。今回の記事を参考に正しく冷凍保存できるようになって、長く美味しくキャベツを楽しめるようになりましょう。生活の中で必需品となっているスマホの急な故障はとても不便です。気軽に使っていますが、本体そのものは高額な機器でもあります。使い続けていれば劣化や寿命は避けられませんが、できるだけ長持ちをさせたいものです。スマホの寿命を延ばすための簡単な方法をご紹介しますので、ぜひ実践してみてください。寝る前の『スマホ充電』がダメってホント?!スマホの充電でしてはいけないNG行為4つ「スマホのバッテリーがすぐなくなっちゃって困る...」とお困りの方はいませんか?もしかすると、スマホを充電する際、してはいけない充電方法を実践しているからかもしれません。今回はスマホの充電でしてはいけない行為をご紹介します。シールのベタベタの取り方!身近なもので簡単キレイにはがす方法シールはキレイに剥がせないと、ベトベトして汚らしくなってしまうので、困ることありますよね。シール剥がしは市販されていますが、すぐに剥がしてキレイにしたい時など、家にある身近なもので対処できればとても助かります。した工夫やアイディアで、あのベトベトもキレイになるのですよ!シールの剥がし方、ベタベタの取り方をご紹介します。小銭を入金する正しい方法!ATMと窓口で気軽に預金する手順とコツ小銭を入金する方法をご存知ですか?銀行に小銭を入金する方法は2つ。「銀行の窓口で小銭を入金」「銀行内のATMで小銭を入金」どちらがいいと思いますか?いつの間にかたまっていた大量の小銭がいったいいくらになっているかすぐ知りたいと思っている方が多いようですので、今回は小銭を入金する正しい方法や、入金方法の違いなどをご紹介したいと思います。いつの間にかたまっていた大量の小銭がいったいいくらになっているか、入金してみましょう。1日の最適歩数は何歩?理想的な距離や歩き方、健康維持からダイエット効果までダイエットや運動、健康の維持の一つとしてウォーキングに効果があります。全身の筋肉を使うことや体幹を使う正しい歩き方を学ぶことで、ウォーキングを通して得られる多くの利点を知ることができます。ここでは歩くことで得ることのできる効果や、1日にどれだけ歩けば効果があるのか、さらには理想的な歩き方をご紹介していきます。参考にしていただければ幸いです。快適で心地よい暮らしを送るために、掃除は欠かせないものです。無駄なく効率的に家中をキレイにできるよう、場所ごとの掃除方法やコツ、アイテムをご紹介しています。掃除が苦手、洗剤で手肌が荒れてしまう、時間がない、など掃除に関するお悩みを解消できるお役立ち情報がたくさんあります。洗濯物は「洗って、干して、畳む」以外にも、洗濯槽の掃除やアイロンなど日々やることは色々あります。素材によっては、洗剤や洗い方を変えなくてはいけません。梅雨の季節は部屋干しが多くなりニオイ対策も必要になりますね。カーテンやラグマットなどの大きな洗濯物も、正しい洗い方をすれば自宅で洗うことができます。洗濯に関するお役立ち情報やお悩み解消のための情報をご紹介しています。毎日の暮らしが豊かになる、ちょっとした工夫やアイディ。そんな「生活の知恵」を取り入れるだけで、家事が楽しくなったり便利になるでしょう。日常のなかで、すぐに実践できるおすすめの裏ワザをご紹介しています。主婦目線でのお金にまつわるお役立ち情報や節約術をご紹介しています。貯蓄をするためのコツなどもチェックしてみて下さいね♪まだ実践していないものがあれば、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。運気を上げて毎日の生活を楽しく明るく、ハッピーに過ごしたいですよね♪知れば取り入れてみたくなる風水をはじめ、訪れたくなるパワースポットや神社、お寺巡りなど運気をアップさせるための情報をご紹介しています。基本的なマナーや一般常識は、なかなか人に聞きづらいものですよね。冠婚葬祭のマナーでは失礼があってはいけませんので、失敗は避けたいところです。大人として知っておきたいマナー全般のお役立ち情報やお悩み解消情報をご紹介しています。趣味を持つことはリフレッシュにもなり、日々の暮らしを豊かにしてくれますね。家事の合間をぬって没頭できる時間は、忙しくしていても充実感が味わえます。料理をする上でとても大切なことです。食材を管理できることは、無駄を出さすに済み節約にもつながりますね。分かる食材辞典は大いに役立つでしょう。食材に関するお役立ち情報やお悩み解消情報など盛りだくさんにご紹介しています。気になるSNSで人気のトピックや巷で話題の新商品など、役立つ最新情報を厳選してお届けします。生活の中で必需品となっているスマホの急な故障はとても不便です。気軽に使っていますが、本体そのものは高額な機器でもあります。使い続けていれば劣化や寿命は避けられませんが、できるだけ長持ちをさせたいものです。スマホの寿命を延ばすための簡単な方法をご紹介しますので、ぜひ実践してみてください。寝る前の『スマホ充電』がダメってホント?!スマホの充電でしてはいけないNG行為4つ「スマホのバッテリーがすぐなくなっちゃって困る...」とお困りの方はいませんか?もしかすると、スマホを充電する際、してはいけない充電方法を実践しているからかもしれません。今回はスマホの充電でしてはいけない行為をご紹介します。シールのベタベタの取り方!身近なもので簡単キレイにはがす方法シールはキレイに剥がせないと、ベトベトして汚らしくなってしまうので、困ることありますよね。シール剥がしは市販されていますが、すぐに剥がしてキレイにしたい時など、家にある身近なもので対処できればとても助かります。した工夫やアイディアで、あのベトベトもキレイになるのですよ!シールの剥がし方、ベタベタの取り方をご紹介します。小銭を入金する正しい方法!ATMと窓口で気軽に預金する手順とコツ小銭を入金する方法をご存知ですか?銀行に小銭を入金する方法は2つ。「銀行の窓口で小銭を入金」「銀行内のATMで小銭を入金」どちらがいいと思いますか?いつの間にかたまっていた大量の小銭がいったいいくらになっているかすぐ知りたいと思っている方が多いようですので、今回は小銭を入金する正しい方法や、入金方法の違いなどをご紹介したいと思います。いつの間にかたまっていた大量の小銭がいったいいくらになっているか、入金してみましょう。1日の最適歩数は何歩?理想的な距離や歩き方、健康維持からダイエット効果までダイエットや運動、健康の維持の一つとしてウォーキングに効果があります。全身の筋肉を使うことや体幹を使う正しい歩き方を学ぶことで、ウォーキングを通して得られる多くの利点を知ることができます。ここでは歩くことで得ることのできる効果や、1日にどれだけ歩けば効果があるのか、さらには理想的な歩き方をご紹介していきます。参考にしていただければ幸いです。