・紀州の梅酢を飼料にした贅沢な鶏、紀州うめどりは和歌山県の特産の一つです。混ぜた飼料を、食べて元気に育ちました。他の鶏に比べて鶏独特の臭みが少なく、梅酢を摂取しているため内臓状態が良好であると考えられています。!)”紀州うめそだち”とは!?紀州の青梅を漬けて、取り出した後に残る梅酢から塩分を抜き、濃縮させた脱塩濃縮梅酢です。※鶏肉は梅の味はしません。・自然豊かな環境、和歌山県の北部に位置する有田川町。山中の水と空気がきれいな自然の中で平飼いという鶏が自由に地面を歩き回れるようにした飼い方で育てております。鶏がのんびりとすこやかに、ストレスとを感じることなく育つため肉質が良く、大変美味しいものに仕上がります。当店の鶏肉は、鶏肉のコンクールでも日本一になった事があり、また、ミシュラン2ツ星のシェフにもお使い頂いた事があるプロも認める肉質の良さがあります。チキンカツ)【紀の国みかん鶏での代用出荷】についてつぶやく全国食肉産業展にて最優秀賞を受賞。うめどり鶏肉」を使用。揚げるだけで豚カツに負けない美味しいチキンカツ!卵不使用、人気のお惣菜をカレー味にしました。お肉を知り尽くしたお肉のプロが、肉の繊維や構造を把握して作った確かな美味さ。鶏のムネ肉をパサつきなく食べれる秘訣は『塩』。肉の繊維が引き締まり、肉本来の旨味の溶け出しを防ぐことでしっとりと召し上げれます。年中無休、24時間受け付けております。水曜日、日曜日(お盆、年末年始)クレジットカード/銀行振込/銀行振込(バーチャル口座)/ゆうちょ銀行/代金引換/AmazonPay/楽天ペイ「振込手数料/代引き手数料」はお客様負担とさせていただいております。メールアドレスなど)を配送業者以外の第三者に渡したり、悪用したりすることはございません。2営業日以内に発送いたします。2営業日以内に発送いたします。商品のお届けはご注文から3〜4日が目安となります。「ヤマト運輸/佐川急便/ゆうパック」のいずれかにてお届けいたします。商品合計10,800円以上、または送料無料対象商品と同梱することで送料無料となります。お買上げ日、品名、お客様の住所、お名前をご記入の上、現品を下記の住所までお送りください。送料をそえてお取り替えさせていただきます。