豆知識スポンサードリンクりんご1個で医者いらずとよく言われていますが、どんな色素や成分があるのか紹介いたします。りんごの色素りんごの色素はポリフェノールと言われております。ポリフェノールとは、植物に含まれている色素、渋み、苦味成分と言われております。ポリフェノールの中には、アントシアニンとフラボノイドの色素の仲間が含まれています。ポリフェノールは数多くの食物に含まれており、ポリフェノールの種類は数千種類以上もあると言われております。ポリフェノールが含まれているので良く知らているのはワインとココアではないでしょうか。りんごの中に含まれているポリフェノールの本来の役割は、種子を害虫や紫外線などの外敵から守ることだと言われております。そのりんごのポリフェノールを摂取するとどんな効果があるかというと、活性酸素を取り除く、抗酸化作用があると言われております。そのため、アイチエイジングの効果が期待できます。ポリフェノールの中に含まれているプロシアニジン類は、悪玉コレストロールを含む脂質の血管への付着を抑制する働きがあると言われております。生活習慣病と言われる様々な病気の予防に役立つと言われております。その他にヒスタミン遊離抑制作用などアレルギー軽減の作用があるとも報告されています。スポンサードリンクりんごの栄養成分りんごの栄養成分は、ビタミンA、ビタミンB群のビタミンB1、B2、,B6、ビタミンC、ビタミンE、ペクチン、葉酸、カリシウムやカリウムなどのミネラル、食物繊維、ポリフェノールを豊富に含んでいると言われております。水溶性食物繊維の一種のペクチンには整腸作用があり便秘やダイエットにも効果が期待できます。ペクチンには、血糖値上昇抑制の働きがあるので、糖尿病患者にも良いと言われております。カリウムはナトリウム濃度を調整することで利尿を促しますが、りんごポリフェノールの作用から浮腫みの軽減にも効果が期待できます。このことから、りんごにはポリフェノールである色素、栄養成分が豊富に含んでいることに期待があることがわかりましたね。まとめりんごには、ポリフェノールや栄養成分が豊富に含んでいると言われているので、りんご1個で医者いらずと言われていることがよくわかりましたね。りんごを風邪を引いた時以外にも、頻繁に摂取していきたいものですね。その理由は?りんごは、なぜ青森で生産量が多いのか?りんごを食べるとおならは臭いのか?林檎の意味や象徴とは?りんごはどうして塩水に浸すのか?りんごの皮は消化に悪い!?栄養たっぷりの皮を美味しく食べよう。「桃を冷蔵庫で保存する方法と期限について」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。原因はカビの一種!?りんごの葉っぱに起きる病気、その原因と対策についてりんごの木が枯れてしまう!?恐ろしい病気「腐らん病」とは?1本の木から、どのくらいの数のりんごが収穫できる?りんごの木はどのくらいの高さで、寿命はどのくらい?変色してしまったりんごを、元に戻す方法がある?!人気記事なんとかしたい!カットした梨の変色防止は塩水だけじゃない?梨はリンゴと同じく、カットすると酸化がはじまり茶色に変色していきます。見た目がよくないので、毎日のお弁当などに使いたいとき困りますよね。...いちじくの食べ過ぎは駄目!!下痢や腹痛、嘔吐に胃痛の原因に!?いちじくは美容や健康にも良く美味しい果物ですね。ドライフルーツにすると、ついつい食べ過ぎてしまうんですよね。食べてお腹痛く...パイナップルと悪い食べ合わせについて食べ物の食べ合わせで、良い食べ合わせと悪い食べ合わせがあることは皆さんもご存知の事と思いますが、フルーツにも悪い食べ合わせがあるようです。犬にイチジクは上げない方がいいです。自分が食べているものを犬にも上げたいと思いますよね。