つきいちスパイスカレー部!毎月一回、平日夜に開催するスパイスからカレーをつくる教室です。新型コロナウイルスの感染拡大による影響を鑑みながら、開催可否を検討してまいります。開催可能な状況になりましたら、ご予約ページを公開いたします。「スパイスの役割や効能を知りたい」という方には特におすすめです。仕事のあとにおいしいカレーを食べて帰りたいという方も大歓迎。講師は、鎌倉・極楽寺の老舗スパイス店「アナン株式会社」の3代目としてインド食材の輸入や新商品開発等に取り組みながら、東京スパイス番長としてもスパイス料理の効能や楽しさを広めているメタ・バラッツさん。旬の食材を使ったおいしいスパイスカレーのレシピを、毎月集めていきましょう!※画像はイメージです。¥4,600(税込/1ドリンク付)※食材の用意などの関係上、開催2日前から参加キャンセルをされた場合、ご返金いたしかねます。【講師】メタ・バラッツ1984年、鎌倉生まれ。その後、スペインに留学して経営学と料理を学び、帰国。アナン(株)にて新商品開発やネーミング・新規事業の改革等に携わりながら、北インド・グジャラート出身である父アナン・メタの元で、アーユルヴェーダを基にした料理を実践している。旬の野菜をテーマにしたカフェ「移動チャイ屋」を立ち上げ、出張料理を精力的に展開中。向け「女川カレーProject」を仲間と共に始める。【場所】BUKATSUDO※BUKATSUDOへのアクセスは少し分かりづらくなっています。こちらをご参考の上おこしください。