長屋町:番組案内:テレビ金沢このWebサイトはJavaScriptを使用しています。JavaScriptをオンにしてご覧ください。紙もインクも、原料は大豆。大豆を愛し、大豆と語る男。長屋町の旅の始まりです。地元の大豆も使っています。豆腐と油揚げの工程を見学です。金属探知機とX線センサーを通ります。異物混入を防ぐためのハイテク設備なのです。工場のきれいどころお二人。圧倒的な自信と誇りです。美味しくないわけがありません。人に、大地に、水に「あんやと」。研究して向上を目指します。製造年月日が大切だからです。豆腐屋さんの心意気が乗っていっそう豆の甘味を感じる豆腐です。長屋町の八幡神社のことを聞きたくて訪ねた西田さんのお宅。玄関の絵が気になりました。どちらも孫の楓さんの作品。左が小学2年、右が5年の時です。躍動感のあるダンスの絵です。後ろでお母さんも踊っています。手前にも奥にも花が咲いています。音楽やダンスが好きな楓さんは好きなことを大きく描きました。帰宅する度、家族が鑑賞します。八幡神社の境内には、サルの石像があります。豊子さんが説明してくれました。大被害が出た地域です。災害がありませんように。不幸なことがありませんように。地域の願いが込められています。丸い干し草のようなものがガレージに吊ってありました。何でしょう?酒屋さんが、新酒が出来た時に吊るす杉玉、酒林に似ています。何か出来たのでしょうか。「コキア」などと呼ばれる草で干せばほうきとして使えます。畳の工場、大浦さんを訪ねると、お孫さんも迎えてくれました。大浦彩乃ちゃん8か月です。17番目のお孫さんと言うことです。大きな目で、愛嬌たっぷり。ご家族、いえ大浦一族のアイドル。美川は特殊な事情があります。毎年5月の「おかえり祭」の時期、お客様をお迎えするために畳替えをするお宅が多く、お店が忙しくなるそうです。夫婦円満の秘訣を聞きました。折れてあげること」とのこと。ご主人・宏一さんは...奥様がついてきてくれること。奥様の「我慢」を、分かっている。口に出さなくても、にじむような畳職人流の「感謝」があります。