アラビックーコーヒーとかカファともいうそうです。このコーヒー、飲んだ後にお楽しみが。飲み進めていくと、カップの底にコーヒーの粉がたまるんです。それをひっくり返して数十秒。カップをひっくり返します。すると、カップの内側に模様が残るんです。この模様で占いをする!というのです。えっ・・・、何の模様にも見えないんですけど・・・って思うわたしの横で、ガイドとドライバーの男性陣2人が、「これ、オオカミっぽくない?」とか、「女性の横顔だね」とか、次々と模様を見つけ出すので、ヨルダン人男性ってこういうキュートなところがあるんだなぁーって思いました(^^)最初はびっくりしたコーヒーも、何度か飲んでいるとクセになっちゃって、この占いの楽しみ方も理解できるようになりました。マダバで、初めてのアラブ料理2014年12月31日07時02分49秒更新ヨルダンで、どんなものを食べたの?はい、この質問にも、答えていきましょう(^^)ネボ山を下りて、マダバという街にやってきました。ここで、昼食をとることに。アラブ料理が楽しめるレストランに入りました。わたしが食べているのは、マンサフ。柔らかく煮込んだ羊の肉にヨーグルトスープをかけ、ご飯と一緒に食べます。上にのっているのは、ナッツ。(結構大量にのってるね。レバノン)を参考に、初めてのアラブ料理をご紹介します。こちら、ヒヨコ豆をペーストにしたもの。これは、のちに大好きな味になり、作り方を教えてもらったんですが、地元のスーパーでパックに入ったものを見つけたので、大量購入してしまいました。右手前にあるのが、ナスをペースト状にしたもの。ムタッバルと言うようです。これも、のちに大好物になりました。レモン汁やヨーグルトを混ぜ込んでいるため、さっぱりとした味わいです。上からオリーブオイルをたっぷりかけて食べます。奥にはあるのはサラダ。こちらもオリーブがいっぱい。