貧乏飯レシピおしゃれな節約料理ではないただの貧乏飯です。トップページこのサイトについて大葉の長期保存にも!大葉ペーストの作り方2018.03.05大葉って、通常のスーパーではそんなに安いものではありませんよね。私が普段見ている感じでは、一束10枚が50~100。安い時で3束セットで100円とか、そんな感じです。野菜の直売所のような所では、季節によっては激安で売っています。自然に恵まれた環境で生活している人は「大葉?そんなもん家の裏に行けばいくらでも生えてるでしょ?」と、思っているようです(上記の発言を実際に言われた事があります)時期によっては大量に安く手に入る大葉ですが、痛みも早いです。水で濡らしたキッチンペーパーに包んで冷蔵庫保存しても、もって2週間くらいです。そのまま冷凍すれば、色が悪くなってしまます。そんな時は、大葉ペーストを作って冷凍すれば長持ちします。今回は食べて良し、保存に良しの大葉ペーストのレシピをご紹介します。今回は大葉の2倍くらいの量にしました。小さじ2(好みによって量は変えて下さい)業務スーパーで安く売っていた大葉です。8束(1束10枚)入り198円(税込み214円)です。普段ならこの量で100円の時しか買わないのですが、今はとにかく野菜が高いので買いました。1束の重さは5gのものと6gの物がありました。大葉の長期保存にも!大葉ペーストの作り方1.材料をフードプロセッサーに入れる大葉、サラダ油、粉末出汁の素、の材料をすべてフードプロセッサーに入れました。2.材料をフードプロセッサーにかけて完成サラダ油を少し少なめにしているので、ソースというよりペーストです。出来上がり完成しました。サラダ油が少なめの方がシソの風味も強く、(でも油の効果で食べにくさは減り)さっぱりと美味しく思うので、これくらいの分量が好みです。ゆでたうどんと和えました。軽く混ぜながら食べていきます。私がいつも買う時の値段、大葉8束108円の時と比べて、大葉の値段が高いので意外と値段がかかりましたね。大葉54円+サラダ油10円で64円(一食分約21円)で済みます。野菜の値段、早く下がってほしいです。貧乏飯レシピ野菜が高かったのでもやしサラダを作りましたスーパーサンディで19円で売っていたもやしが値上がりしていました。そんなわけで、私が知っているもやしが19円で売っている業務スーパーへ行ってきました。もやしは19円で買えましたが、12月からは値上がりする...2016.11.25貧乏飯レシピもやしでご馳走!もやしとミンチの卵とじもやしと言えば貧乏飯を代表する野菜です。レタスやキャベツが激安な時は、もやしの方が高くつく時もありますが、いつでもほぼ一定価格で安いというのは魅力的です。そんなもやしですが、ミンチと卵を一緒に炒めるとたちまちご馳走に...2017.03.09貧乏飯レシピ中華そば麺でちゃんぽん風この頃は、暖かくなったり寒くなったり気温の変化が激しいですよね。今日はぐっと気温が下がりました。そんな日の夜は暖かいものをと思い、中華麺でちゃんぽんのようなものを作りました。牛乳+出汁でちゃんぽん風な味になる...2017.02.19貧乏飯レシピ大葉の保存方法と大葉消費レシピ大葉ってあまり日持ちしませんよね。茶色に変色するし、そのままでの冷凍保尊でもすぐに色が悪くなってしまいます。レシピでは、冷凍庫で1~2か月持たせる事が出来ます。大葉その...2018.03.19貧乏飯レシピ食べ応えあり!豆腐焼きそば暑い日が続きますね。こんな日にはがっつりと濃いものを食べて体力を付けたいものです。食べた!という満足感がありながらも、貧乏飯らしい値段で済むように豆腐を具に使った焼きそばのレシピをご紹介します。食べ応えあ...2017.08.11貧乏飯レシピ鶏むね肉で自家製ツナの作り方(パスタとオープンサンドのレシピも)おいしくてお手軽なツナ缶はお値段もお手頃で...と言いたいところですが、貧乏飯的には高級品ですよね。シーチキンという商品もあるように、鶏肉にも似ています。鶏むね肉で作ってしまいます。魚は食べたい!私が魚を安く買っている3つの方法2016.11.192017.04.14私が利用している大阪の安いスーパー3選+α2017.03.012017.05.06具なし!調味料だけのパスタ10選2016.10.282017.02.21調味料のみのトースト10選+α!食パンで超貧乏飯2017.06.212017.06.22毎月「一日」はスーパー万代月の市2017.12.012017.12.05大阪の安い洋服屋5選2018.01.102018.02.24業務スーパーでお弁当を買ってきた2018.02.242018.02.25これで食費がぐっと安くなる!すいとんの作り方2016.11.152016.11.16タイトルとURLをコピーしました。