発酵食品を使ったレシピ忙しい朝に、サッと作れて、しかも美味しい、管理栄養士さんオススメの「時短朝食レシピ」をご紹介。忙しいパパママを助けるお役立ちレシピ集です。エネルギー94.9kcal/人POINT・発酵食品でもあり、たんぱく質に食物繊維と栄養豊富な納豆は腸にとって嬉しい食材です。・青のりや胡麻など風味の良いものや旨味の多いトマトを加えるとワンランクアップの風味豊かな納豆になります。ごはんに乗せて食べてもOKです。エネルギー122.3kcal/人POINT・そのまま食べても美味しいミカンは免疫力アップに役立つビタミンや食物繊維を含みます。食物繊維はヨーグルトにも含まれる善玉菌のエサとなるため、とても相性が良い組み合わせです。・少し酸っぱいな、と思うみかんでも初めにはちみつと和えることでまろやかになり食べやすくなります。エネルギー169.4kcal/人POINT・汁物を飲まないから、味噌を取り入れる機会がなかなか見つからない・・・という方にもオススメレシピです。・じゃが芋は脳のエネルギー源ともなる糖質の他に、ビタミンCも含みます。チーズを加えることでたんぱく質やカルシウムもプラス出来ます。エネルギー87.2kcal/人POINT・ちんげん菜はカルシウムやβカロテン、食物繊維など栄養豊富な食材です。エネルギー301.5kcal/人POINT・キムチは実は発酵食品です。同じ発酵食品であるチーズを合わせると辛味もマイルドになります。・ごはんには脳のエネルギーになる糖質が含まれているため、朝ごはんには必ず取り入れてほしい食材です。量が食べられないという朝は、小さ目のおむすびスタイルにすると食べやすくなります。