更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。サラダに使えるレタスの切り方2012年11月16日公開しました/2013年10月29日更新しましたこのライフレシピのもくじ【たたむ】はじめにはじめにサラダに使えるレタスの切り方について説明します。根元から一枚ずつはがす根元に軽く包丁を入れ、一枚ずつ丁寧にはがします。CHECK:包丁を使わなくてもOKです。水につけるボールに水をはり、レタスを10分ほどつけます。するとゴミやどろが取れ、レタスがシャキっとします。CHECK:つけ洗いの方がレタスが傷みません。CHECK:夏場は、氷水につけてください。3分割にする水分を切り、芯の部分をわけるために3分割にします。2等分にする芯の部分以外を繊維に対して直角に2等分にします。重ねて細切りにする3~4枚を重ねます。