先祖代々受け継いだ畑にブドウを植え、自家栽培、醸造100%のワイン造りをしています。ブドウ栽培から醸造まで行う農家をフランスではドメーヌと言います。霧島神社24日、25日と都城ワイナリーに行って来ました。朝早く着きすぎて畑には誰もいない...しかもどしゃ降り(^_^;)今回3回目の都城いつもはとんぼ返りでワイナリー以外はどこにも行っていなかったので、地元の神様にご挨拶に行って来ました。雨の中でとても神秘的な雰囲気、背筋がピンとなります。│ワイン2013年06月19日シワシワ今年は梅雨が無いのかと思っていましたが、やっぱり来ましたね...(^-^;)それにしてもよく降ります!雨に弱いソーヴィニヨンブランが心配です。来年はビニールハウスに植え替えようかな...今、イチゴ苗の葉っぱ取りをしています。古い葉を取り除く事で根を出させ、苗を大きく強くしていきます。雨の中で作業していたら手がシワシワになりました。│Comments(0)2013年06月18日お引っ越し完成した台にイチゴ苗を引っ越しました。イチゴ苗も快適、作業する僕達も快適!来年はもっとスムーズに作業が進められるから、大幅な時間短縮ができると思います。僕より大きくなった!!葡萄台木も僕の背を追い越してグングン伸びてます\(^_^)/一度、先端部の芽を切って止めます。芽を切る事で、上に伸びようとしていたエネルギーを幹を太くするエネルギーに変えてあげるんです!そして溜め込んだエネルギーで一番上の脇芽をバーンと伸ばす作戦です。最初の芽を切らずに伸ばし続けると何時までたってもヒョロヒョロな葡萄になるけど、一度若い頃に鍛えてやると強い葡萄に変身します。葡萄台木を誘引するワイヤーをつけました。│ぶどう日記2013年06月14日プチプチベリーAの実が膨らんでプチプチです。摘粒の仕方がいまいち解ってないので勉強しないと!生食と醸造用では房の作り方違うみたい...まぁ、自分用の葡萄なんで色々試して練習してみます。│Comments(0)2013年06月13日ポテト今日は楽しい職場の皆さんとジャガイモの収穫をしました。水道屋さんですイチゴ苗を育てる台も完成し、今度は水やりするためのスプリンクラーを設置しています。ノコギリとトンカチで水道屋さんです。│Comments(0)2013年06月11日100人のっても大丈夫!?イチゴ苗を育てる台がほぼ完成しました\(^_^)/強度テストで僕が乗ってみたけどピクリともしない!!イナバ物置並みの強度か...!100人のったら...(^-^;)まぁ〜イチゴ苗はそんなに重くないから大丈夫でしょう。2年前から苗床の移動していましたが、ようやく完成にこぎ着けました!元々の場所は葡萄台木の培養ハウスになっています。そこも将来的には葡萄畑にするんですが、5年ほど前からコツコツとハウスの建て替えをし、今年のトマトハウスである程度の目処がつました。後は少しづつ葡萄畑を増やしていくだけだ〜。何もかも自分でやるのは大変ですけど、未来予想図を考えながらの作業は楽しいものです。│Comments(0)2013年06月08日うーみーちょっと用があって海に行ってきました。若松北海岸、向こうに見えるのが遠見ノ鼻(妙見崎)地図でちょこっとでっばた所。家から5分と近いんだけど、近すぎるとなかなか行かないんですよね。工事中4組み上げた土台の上に直管パイプを並べていきます。工事中3昨日の横のパイプを金具で固定しました。膨らんできました!何だか梅雨明けしたみたいな青空の1日でしたね。́Д`)明日は横にパイプを取り付けます。使わなくなったハウスのパイプを伸ばし、イチゴ苗の施設を作っています。色々な長さのパイプを100本以上準備。2ヶ月かけて少しづつ準備してやっと材料が揃いました。終りと初め6月1日をもちまして、今シーズンのイチゴの販売を終了しました。m(._.)mワタリセを支えてくださる皆さんのお陰で、イチゴを作り続ける事ができます。来シーズンのイチゴ苗の準備も始めています。皆さんの期待に答えられるように、苗の管理頑張ります。イチゴ終了と同時にトマトの収穫も始まりました!宜しくお願いします。北九州市若松区でワイン造りをやってます。畑を開墾し、自分で接ぎ木した苗木を1本1本植えて行く地道な作業...時間は掛かりますが自分で育てたブドウ100%のワイン造りを目指して活動してます。過去記事2020年02月2019年12月2019年11月2019年10月2019年06月2019年04月2019年03月2019年02月2019年01月2018年12月2018年11月2018年10月2018年09月2018年08月2018年07月2018年06月2018年05月2018年04月2017年11月2017年10月2014年05月2014年03月2014年02月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年10月2012年09月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05月2009年04月2009年03月2009年02月2009年01月2008年12月2008年11月2008年10月ブログ内検索RSS1.0RSS2.0インフォメーション福岡ブログポータル「よかよか」アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。