LOBSTER(ホットロブスター)ツイートログイン買い物かごカートに商品がありません。当店は長年卸しを中心に信頼と実績を積み重ねてきた独自ルートで、日本の小売り流通にはなかなか流れない「活け」で、ご自宅までお届けをいたしております。2013/6/3Ootaさん家族5人で3尾のロブスターを食べました。2013/02/09rikoさん生きてるまま届いたのには感動!可哀想だと思ったけど、生きてるまま蒸して食べました。味は、エビか?と聞かれれば、カニ!と答えたくなる味。食感が、エビに近いんです。Lサイズ一尾で、かなり食べ応えがあります。(一尾を2人で食べました。)尻尾の身の他、ハサミの中や関節部分にも身が詰まっていましたよ。それと真っ赤な卵と、味噌が濃厚で、激美味でした。くさみもなく、ほんと美味しかったです。蒸してそのまま食べるのが、一番美味しいかと思います。ロブスターの味を楽しめますからね。ニンニクとバターで炒めて、バジルと一緒に食べてみました。これも絶賛っ!見た目も綺麗でお洒落だし、味もレストランみたいで(笑)良かったです。ロブスターは、見かけがエビかと思えば、はさみがあってカニみたいだし、そうそうザリガニみたいというのが、近い表現かも。見かけも、味も、エビとカニの融合みたいで、面白いなと思いました。2013/01/3大木さん前年のクリスマスに続き、お正月にもお世話になりました。伊勢海老より安いのですが、私感としては伊勢海老より美味しいと思います。年末年始にはピッタリの商品です。アメリカ・カナダ東海岸産のロブスターを活きたままお届けしております。現地で獲れたロブスターを空輸、当社水槽から直接配送しております。ロブスターを使えばカンタンに華やかなホームパーティができるって知ってました?とにかく日本人にはなじみの薄いロブスターです。ロブスターが食卓にあるだけで、その場は今までになく盛上がるはずです。ロブスターが安い!某高級食材スーパーなどでも手に入る活ロブスターですが、非常に高価な値段設定になっており、とても一庶民の手には届かなくなっています。当店と同じ値段設定のものもございますが、冷凍で鮮度の落ちたものがほとんどです。カニ好き、エビ好きの方々にとっては、この上ない食材。それがロブスターです。締まったロブスターの尾(テール)をまるかじり。ロブスターの両前足(ハサミ)の中のジューシーな身。イッシー様ロブスターなんて見たことも食べたこともなかったですけど、「たまにはゴージャスにしたい」ということで思い切って注文してみました。本当に生きたまま届いて、梱包を空けたときはびっくりしましたが、ホームページの調理方法を見ながら、初心者の私でも難なく茹で上げられました。色が変わるんですね〜。意外と身もたくさんあって、美味しい美味しいと久しぶりの友達との会話も盛り上がりました。誕生日のお祝いにロブスターを頼んで、嫁さんを驚かせてみました。味もインパクトも申し分なかったので、サプライズギフトとしては大成功でしたね。友達を呼んでのホームパーティーやギフトとしても今後活用させて頂きます。生ものですので、到着後お早めにお召し上がり下さい。もってお届け日をご指定ください。指定日時にお届けできない場合がございますので、予めご了承ください。配送について特定アレルギー食品についてこの製品には、下表のアレルギー物質の内、色のついている物を含む原材料を使用しています。山芋はじめての購入でも安心のレシピ集プレゼントはじめての方でも安心して召し上がって頂くために、当店特製の「ロブスターレシピ」を商品に同梱しております。大人気料理家/ブロガー「勇気凛りんさん」監修のロブスターレシピ集には6種類の美味しい「ロブスター料理」が掲載されています。「美味しそう、食べて見たい。調理が難しいんじゃないの?」っていうお便りを度々いただきます。ロブスターはカニよりも簡単に召し上がっていただけます!面倒知らずで豪華な食事!調理しやすい。ロブスターは伊勢海老と違い飛び跳ねたりしません。動く程度なのでとってもつかみやすいです。女性の方でも簡単に調理いただけます。安心・安全おっきなハサミもゴムバンドでしっかりと止めてあり安全です。火を通す際(スチーム・ボイル時)にゴムバンドをした状態でも風味に支障はありません。安全面を考慮してゴムバンドをつけたままの調理を推奨いたします。頭部の味噌はスプーンで掻きだすだけ。詳しい説明のついたパンフレットも同梱しております。ロブスターの保存方法!ロブスターの美味しさを最大限楽しむ為に、届いたらすぐに召し上がる事をオススメします。やむ終えない場合は以下の事に注意して保存をしてください。湿らした新聞紙などで覆い、冷蔵庫で保存して下さい。保存時間は12時間以内として下さい。(*お届け日が翌々日の場合は、すぐに加熱調理して下さい。)(*活ロブスターを氷の上に直接おいたり、真水に浸したり、バスタブなどで保存しないで下さい。)■加熱調理済みロブスターの場合ラップで覆い、肉汁を逃がさないよう、背を下にし、冷蔵庫で保存して下さい。殻に身がついたままだと傷みやすいです。殻から身を外して保存ください。ロブスターとはロブスター調理前の注意点ロブスターのさばき方ロブスターとはロブスターという呼称は英語の「lobster」に由来するが、フランス語では「homard(=オマール)」と言うことから、食材としてしばしば「オマール」「オマール海老」とも呼ばれる。前脚の1対が大変大きなハサミとなっているのが特徴で、フランス語の「オマール」は、ハンマーの意で大きなハサミがハンマーのように見えることから、このように呼ばれるようになった。アメリカ東海岸や、ヨーロッパの地中海から北欧ノルウェー近辺、南アフリカ地域にも分布する。体長は50cmほどにもなり、非常にどう猛な性格で、仲間同士で傷つけあうこともあるため、水揚げされたロブスターは、すぐにハサミを固定される。ヨーロッパ、アメリカで食されてきた食材ではあるが、近年日本にも輸入されるようになり、高級食材として重宝されている。調理中に両前足(ハサミ)を固定しているゴムを取り外さないでください。ロブスターは大変獰猛な性格であり、仲間同士傷つけあう恐れがあるので、捕獲後すぐに両前足(ハサミ)を強力なゴムで固定されます。ロブスターの両前足(ハサミ)の力はかなり強く、人間の指を折るほどの力がありますので、調理の際にはご注意ください。ゴムをはずさなければ問題ありません。ロブスターのさばき方とっても簡単!自宅で食べれるロブスターロブスターを鍋に入れ15分間蒸す。ゆでるよりも味わいが増す。15分経つと甲羅の色が鮮やかな赤に変わる。胴体を持ちロブスターのハサミ(両前足)をねじってはずす。胴体と尾を両手でつかみ、ねじってはずす。胴体部分(右)にはミソがたっぷり入っているので、上向きにする。尾ヒレを折ってはずす。尾の両端の殻と身の間にハサミを入れる。ボリュームたっぷり!胴を背から取りはずす。胴にも美味しい身が詰まっている。ハサミの柄の部分で割り、殻をはがす。フォークで身を取り出す。2016/12/25hawaiさん以前ハワイに行った時に、サンセットクルージングで食べたロブスターが忘れれず、この度クリスマスに合わせて購入させていただきました。食べ方はシンプルに蒸して、ガーリックバターソースに漬けて食べました。家族で「この味だった」と喜んで食べました。Lサイズでしたがとてもボリュームがあり、鮮度も良いので最高でした。2015/01/05きよさんXmasに注文して、とっても美味しかったので、お正月にリピしました。雪の影響で結局希望日には届かず翌日から旅行に出かけてしまうため、仕方なくキャンセルになってしまいました。ロブスター好きの母に食べさせてあげたくて、すごく楽しみにしていただけに、とても残念でした。2013/12/15ASさん毎年クリスマスプレゼントとして両親へ贈っているので、今年もいいものをよろしくお願いします。毎年利用していて、とても美味しいと喜ばれているので。※土・日・祝日はお休みさせていただきます。・ご注文は24時間ネット上にて受け付けております。・営業時間外は、受注に関する処理、お問い合わせに関する返信をお休みさせていただいております。FAX注文FAXでのご注文の方はこちらから注文フォームをダウンロードくださいメディア、取材依頼メディア、取材依頼はこちらお支払いについて以下のお支払い方法をご利用いただけます。クレジットカード上記のロゴのある全てのカードをご利用いただけます。