-石窯で焼き上げられたという、パンを食べたときに衝撃を受け、いつか自分でパン屋さんをひらくときには石窯のあるパン屋さんにしたい!と昨年、念願だった木質ペレットを用いた石窯のあるちいさなパン工房をオープンされました。-日々の作業に没頭し、ぱんの焼き上がりに一喜一憂し、お客さまのうれしい言葉に泣いたり、笑ったりしながら。中で、ひとつはっきり言えるのは、”ぱんづくりが楽しくてどうしようもない”ということ。-初夏から夏への楽しいぱん、ワクワクしながらつくり、お持ちします。-えんさんがつくる”ぱん”(パン。「自分が”おいしいと思えるぱん”」をひとつずつ焼き上げます。数には限りがありますこと、あらかじめご了承くださいませ。-出展を重ねるごとに、ファンが増えていっているような気がして、ドキドキ、うれしい。-「かわいらしいものはつくりたくてもつくれないんです」とおっしゃる、うたたねさん。土の存在感があるうつわ。