カップ1/4作り方1冷たい水カップ1/3を泡だて器についたボウルに入れ、その上に粉ゼラチンを振る。2小鍋に砂糖と冷たい水カップ1/4を流し入れ、中強火にする。砂糖が溶かすまで混ぜる。3キャンディ温度計を鍋につける。114度になるまで煮る。砂糖が鍋についたら、濡れたブラッシュで塗り、砂糖を溶かす。火から外し、バニラエッセンスを加え、混ぜる。4砂糖をゼラチンに加え、泡だて器を手で持ち、数分混ぜ、あら熱をとる。泡だて器で八分立てぐらいになるまで混ぜる(8~10分)。バニラ豆の種と虹色のスプレーを加え、よく混ぜる。5クッキングスプレーを四角い容器にかけ、表面のスプレーをその上に散らす。マシュマロを流し入れ、表面を平らにする。残りにスプレをその表面に散らす。6室温で一晩放置し、表面を乾燥させる。ボウルでコーンスターチと粉糖を混ぜ、こしに入れ、マシュマロを表面に振る。マシュマロを容器から取り出し、ひっくり返して、裏面に粉糖も振る。7角に切り、こしにトントンし、余分な粉糖を取る。