「酢鶏」献立のコツタレがおいしいものはご飯がすすみますよね!暑い日が続きますがそんな時こそしっかり食べましょう!今回はご飯がすすむ酢鶏を使った献立です。青梗菜とえのきのスープチンゲン菜とえのきのスープ2727椿さんのレシピからPickup!つくったよ2「簡単」献立のポイント少し多めの油で鶏肉は揚げ焼きにし、野菜は先に電子レンジで加熱をした簡単レシピです!油の後処理がなく、フライパン1つでできるのもうれしいですね!これなら野菜も食べられそう。酢鶏にしっかりと味がついているので、豆苗とみょうがでさっぱりとした和え物を。お酢が入っていますが、蜂蜜とごま油が入ることによって甘味と香りが加わります。レタスとトマトの中華スープあんこ0801さんのレシピからPickup!つくったよ1「簡単」献立のポイント酢鶏が食べたいけど「揚げるのは面倒、時間がない」そんな時はお惣菜の唐揚げを買ってきて簡単に!唐揚げだけだと栄養が偏りますが、酢鶏にして野菜もたくさん食べましょう。作りおきもできる和え物も多めに作っておけば大活躍です。トマトのうま味が出たスープは簡単に作れる1品。玉ねぎとねぎの中華スープ玉ねぎとネギの中華スープtukuyo93さんのレシピからPickup!つくったよ2「節約」献立のポイント鶏肉はもも肉ではなく胸肉を使って節約を。黒酢がなくても米酢で作れるから家にある材料ですぐできそうですね!赤パプリカとピーマンが入ることで彩りもよくなります。夏野菜のズッキーニとナスを使った炒め物は、味つけも豆板醤とポン酢で簡単に。旬の食材を使うことによって節約にもなりますね。ココナッツオイルがない場合は他の油で代用できます。スープは玉ねぎとねぎでシンプルに。大根と人参のスープ大根と人参の紅白スープぼっちーのさんのレシピからPickup!「節約」献立のポイント鶏肉は揚げずに焼くことで油も節約できます!油の片付けがなく、そのままフライパンで最後まで作れてしまうのもうれしいですね!使う調味料もいつも使うものなので買い足す必要もなし!水菜のシャキシャキ感を楽しめるサラダで食感を楽しみましょう。大根と人参で簡単スープを。酢豚で使ったかいわれ大根をスープにも使えます。節約&ヘルシー!酢豚じゃなくて酢鶏♪すぴかかさんのレシピからPickup!つくったよ55副菜ピクルス冷えたらすぐ食べられる☆簡単ピクルスメリッコさんのレシピからPickup!つくったよ84汁物オクラ・山芋・トマトのネバネバサラダオクラ・山芋・トマトのネバネバサラダ☆Nao’sさんのレシピからPickup!つくったよ2「栄養満点」献立のポイント酢鶏のタレっておいしいですよね。お肉ばかり増やすのもどうかなって時は、このようにじゃがいもでボリュームアップ!黒胡椒をアクセントにどうぞ。ピクルスはにんにく風味と酢で食欲増進を!他にパプリカやトマトでも作れるので作りおきにも便利ですね。オクラと山芋のムチンで疲労回復も期待できる、簡単でカラフルなサラダでもう1品。食べて暑い夏を乗り切りましょう。★POPOTANKOBUさんのレシピからPickup!つくったよ1副菜オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムルオクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムルうひ0507さんのレシピからPickup!つくったよ33汁物キャベツとほうれん草と油揚げのお味噌汁キャベツとほうれん草と油揚げのお味噌汁tukuyo93さんのレシピからPickup!つくったよ4「栄養満点」献立のポイント買ったけど余りがちなバルサミコ酢を使った酢鶏レシピです。片栗粉と小麦粉をまぶす時もビニール袋に入れてまとめてまぶせば簡単で洗い物も出ませんね!ナムルはオクラをゆでればあとは和えるだけで簡単です。豆腐の水分が気になるようであれば、酢鶏を作る前に豆腐の水切りだけ準備しておくといいですね。お味噌汁は油揚げを入れると風味も加わりますよ。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。中華料理は中国の料理ですが、日本でも普通に食卓に並ぶことが多いですよね。6提案エビとブロッコリーという子どもが好きな食材を使って「中華炒め」を作ります。本日ご紹介する「小籠包」。