静安区の紹介をさせていただきました。夕食をとりたいので、あえて日本人がいくようなレストランじゃなくて、ローカルの人間がいくようなとこを探しました。サービスというのはあまりないと思ってもいいですね。時間はやいせいか、店にあまり客さんが入っていないですね。聞くと、昼は一番忙しいとのことでした。静安区ですからこの辺で仕事しているサラリーマンやOLだけで4万人ほどいるというので、昼を食べるレストラン足りなくてどこも行列らしいです。それでは夕食をご紹介します。小籠包以外日本ではあまり見かけのない料理でしたね。日本と違って、中国のラーメンは具と面が別々です。スープは普通の醤油味のついてるお湯?ですが具はちゃんと炒めたての豚レバと野菜のいためでした。具を面にかけて、初めてラーメンの完成です。塩、みそ、しょうゆでスープベースで面の味が決まるに対して、中国の場合は載せる具によってラーメンの名前と味が決まるのです。なんといい発想でしょう。味もなかなか中華っぽくおいしくいただきました。最後に店を出て、日本人が絶対、絶対、100%食べない路上屋台の羊肉の串をいただきました。食べてなんかあったら自己責任の覚悟で食べました。これです↓↓↓なんという美味でしょう。むっちゃくちゃ美味ですわ。自己責任のできるかたにぜひおすすめします。笑でわ、今日の報告はここまで。次回の報告をお楽しみにしてくださいね。アクセスプライバシーポリシ。