琴の起源は?修験道と秦氏。米沢と秦氏と鉱山と?絶対音感の持ち主の脳では何が起きているか。雲南省の少数民族の気になる食文化。秦氏と塩?出雲大社に裏の御祭神?私達は神の命令から逃げられない。私達は神の命令から逃げられない。イスラム法の背景を考えてみた。恒星は核融合で光ってなんかいない。カムヤマトイワレビコの名前について思うこと。カムヤマトイワレビコの名前について思うこと。カムヤマトイワレビコの名前について思うこと。カムヤマトイワレビコの名前について思うこと。猿投山の名前を疑ってみる。猿投山の名前を疑ってみる。(税効果会計について教えて!)イーココロクリック募金ブログパーツを使うには、javascriptをオンにする必要があります。»シリアシリア・アラブ共和国、通称シリアは、中東・西アジアの共和制国家です。首都はダマスカスですよね。北にトルコ、東にイラク、南にヨルダン、西にレバノン、南西にイスラエルと国境を接し、北西は東地中海に面します。この地域は、世界で最も古い歴史を持つ土地と言われます。紀元前1万年頃に氷河期が終わり、地球が温暖化が始まった紀元前8000年頃にはこの地域では麦による農耕が始められたとされますね。紀元前6000年ごろには「肥沃な三日月地帯」の一部として灌漑農業が発展し、紀元前3000年ころには農耕に富を基盤とした文明の萌芽があったといいますね。古代オリエント時代においてもメソポタミア、アッシリア、バビロニア、さらにギリシア・ローマ、ビザンチン帝国と支配者がめまぐるしく変わります。イスラム世界に入ってからも、支配者は、ウマイヤ朝、アッバース朝、セルジューク朝、などの各王朝からモンゴル人のイル汗国、オスマン帝国と変わりました。近代には列強の争いの舞台となるなど、人類史の縮図といっていい地域です。「シリア」という言葉は、歴史的シリア、大シリア、ローマ帝国のシリア属州など、周辺のレバノンやパレスチナを含めた地域を指すこともあります。「リア」や「リヤ」のつく国や地域って、日本との関係が見える地域が多いですね。シリアも、そうですか。「シリア」の語源は不明だが、アッシリアの転訛とする説、ティルスの転訛とする説などがあります。それで、気にはなっていたけど、ちょっと後回しにしていました。なんで取り上げる気になったの。気になるからだけど、それだけじゃ、だめですか。「シア」や「シヤ」、「リア」や「リヤ」とくると、もとは、「シマ」だったと見たくなります。「シリア」は「シア」の転化であり、本をただせば「シマ」だった。縄張りとか、勢力圏の意味の「シマ」から、「シア」、さらに「シリア」と見ても面白いでしょ。パレスチナなどは、日ユ同祖論の出るイスラエルの地でもありますよ。紀元前3千年紀にはエブラ、キシュ、アブツァラリク、マリなど血縁によって結ばれたセム語都市文明圏が成立しました。シリアはセム語語族の「シマ」、つまり一大勢力圏だった。可能性は見ても良いでしょ。セム語族と言えば、モンゴロイドに分類されるでしょ。日本人もモンゴロイドに分類されるから、古代シリア人と同じセム語族。シリア料理などアラビア料理は、日本ではあまり食べることのないけど、日本人の舌によく合うそうですよ。おいしくて洗練された中東料理の代表といえば、レバノン料理です。シリアもかつてはレバノンと同じ国だっただけに、ほぼ同じ流れを汲んでいるといえます。シリアの食事には、メゼとも呼ばれるマッザという野菜や豆をメインにした前菜も欠かせません。メゼとも呼ばれるマッザ、混ざるの語源だったりしてね。用法と語感は似てるけど、どうなのでしょうね。料理の傾向は、エジプトとも似てるかしら。シリアは、かつてエジプトとメソポタミア、地中海地域を結ぶ交通の要所として栄えたから、似ているのも当然とも言えますけどね。メゼの定番は、ホンモスあるいはフムスというひよこ豆のペーストや、ババガヌーシュというナスのペースト、などだそうです。胡瓜を刻んで入れたヨーグルトなんて、もろきゅうを連想できるメゼもあると言います。ひよこ豆は、エジプトでも出ますね。胡瓜と言えば、ユダヤ人は胡瓜が大好きでしょ。お皿のような帽子のキッパを被って、胡瓜が好物なので河童の正体だという話も出た。ブルガー小麦は、キベ(Kibbeh)という、ブルガー小麦とラムのひき肉を混ぜて油で揚げた料理などに使うそうです。キベって揚げるところは違うけど、なんとなく、つみれみたい。キベが西に渡ってハンバーグの祖先になり、東に渡ってつみれになったとか。これだけで、一つの話になりそうなので、先に進みたいですけど。ほかにポピュラーなのは、さまざまなペストリーや、つぶした豆を揚げた料理であるファラフェルですね。ファラフェルは、ヒヨコマメまたはソラマメから作ったコロッケのような中東の食べ物です。それから、タブーリというパセリのサラダ、チキンやラムのシチュー、回し焼肉のシャワルマ―ようするにドネルケバブ―などもあげられるそうです。シリア人は甘いものが大好きなので、ダマスカスやアレッポでは、甘いお菓子が多いそうですよ。さまざまな種類のバクラヴァという焼き菓子のような、甘いペーストリーですって。日本の甘党が多い地域、元を辿るとシリア人のいたことろだったりして...。