教えてASEAN│海外・ASEANの飲食店出店ならASEANを知るなら「生」の「今」の情報がある「教えてASEAN」へ。最新ASEAN現地レポート各国に駐在するライターが現地から「生の情報」をリアルタイムでお届けいたします。コラム一覧へ◯◯へ行ってみた!教えてASEAN事務局が気になるお店・人気・有名店をまわり実際に体験したレポートです。コラム一覧へASEAN✏STUDY海外展開成功の為に!政治や経済・社会情勢などをASEANに特化して紹介します。コラム一覧へまとめてASEANASEAN各国の流行や知っていると少し自慢できる豆知識を紹介します。(THAILAND)2017.01.20カテゴリ:タイ記者:客単価と人気メニューを教えてください?福島氏:客単価はタイ人のお客様がランチで400バーツ、ディナーで3000バーツ以上、日本人のお客様がそれぞれ半分くらいです。金額を気にされない富裕層のお客様が多いですね。180グラム3,500バーツを中心に、アラカルトは和牛刺身3点盛り800バーツ、和牛そうめん500バーツ、和牛ブルスケッタ600バーツなど和牛を使ったタイでは珍しいメニューがよく出ています。記者:今後についてお聞かせください。福島氏:3月1日に新メニューを導入しますが、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキというオーセンティックなメニューばかりでなく、タイ人のお客様向けに和牛を使ったタイ料理の新メニューやフュージョンメニューを導入するなど、和牛にもっと親しみやすさを感じていただき、これまで以上に召し上がっていただけるよう取り組んで参ります。記者:ありがとうございました。数年前から東京の高級鉄板焼き店や高級焼肉店のフランチャイズやジョイントベンチャーができないか?などといった相談も多く寄せられるようになってきたが、ミート・コンパニオン・グループの存在はそのようなお店のタイ進出を後押しする心強い存在となっている。にご興味ある方はなんでもお気軽にご連絡ください。24時間受付OK関連する記事2016.01.06全て日本産に。外国籍人材の採用を検討している飲食店様を全面サポートいたします。id="msg_js">当サイトは、ブラウザのJavaScript設定を有効にしてご覧ください。