捨てるのも勿体ないので何かに再利用したい。お鍋のタレとして頂きました。いくつかレシピができたらいいなと思ってます!!第1弾として胡桃りんごアイス作ってみました~~。胡桃をスキレットで空煎りし、バターを加え溶けたら味噌を加えて味噌を溶くように混ぜて絡める。アイスクリームをラップの上に半分の量を丸くのせ1の胡桃を中央におき、残りの半分のアイスを胡桃を隠すようにのせ、ラップでくるみボール状にし冷凍庫に2~3時間しっかり固める。りんごを少し厚めにスライスし半分に切る。レモン汁にきび糖を加えてよく混ぜたものを3のりんごにかける。柔らかくなったりんごを冷ます。2のアイスに4のりんごに放射状に重ねて貼り付ける。冷凍庫に1~2時間冷やす。出来上がりアイスをぱっか~~~んと、割ります。