ポリフェノールの効果。|サプリメントの選び方ポリフェノール赤ワインや緑茶、ブルーベリーなどに多く含まれるポリフェノールは、優れた抗酸化効果を持っています。動脈硬化などの生活習慣病を予防し、様々な病気から体を守る働きがありますので、近年、特に注目されてます。>ポリフェノールポリフェノールとはポリフェノールとは、ポリ(たくさんの)フェノールという意味で、分子内に複数のフェノール性ヒドロキシ基(ベンゼン環、ナフタレン環などの芳香環に結合したヒドロキシ基)を持つ植物成分の総称です。殆どの植物に含有されている、光合成によってできる植物の色素や苦味の成分です。植物細胞の生成、活性化などを助ける働きを持っています。植物にとって最大の敵である紫外線や、虫などの外敵から身を守る役割も持っています。フランスの「フレンチ・パラドックス(フランスの逆説)」によって一躍有名となった成分で、特に、優れた抗酸化作用に注目が集まっています。ポリフェノールの種類ポリフェノールは、殆どの植物に含まれている苦味や渋味成分、色素のことで、現在のところ、その数は5000種類以上にも及ぶと言われています。こちらでは、代表的なポリフェノールについて紹介しています。レスベラトロール近年、注目となっている赤ワインに含まれるレスベラトロールは、寿命を延ばす作用に期待されています。カテキンお茶(特に緑茶)に多く含まれているカテキンは、殺菌作用やダイエット効果にも期待されています。アントシアニンブルーベリーやぶどうに多く含まれるアントシアニンは、目の健康に欠かせません。大豆イソフラボン大豆に多く含まれているイソフラボンは、エストロゲンとよく似た働きを持ち、女性に人気です。クルクミンウコンに多く含まれているクルクミンは、二日酔いを予防する効果で人気です。ポリフェノール関連サイト【ポリフェノールの効果】やサプリメントの選び方。話題の栄養素であるポリフェノールの素晴らしい効果や、種類、多く含む食品などポリフェノールに関する情報が満載です。Wikipedia概要や種類などポリフェノールに関する様々な情報が紹介されているWikipediaのページです。その他ポリフェノールの持つ抗酸化作用を活かす為には、他の抗酸化物質と同時に摂取しましょう。