ひろりさんから回ってきました。食卓に座って「腹減った」と吠えれば、何かしら食べ物が出て来ると、生まれてから20年近く信じていた。19歳のときに友達(♀)の家に集まってカレーライスを作ることになり、「アンタはどうせ何もできないだろうから、米でも研いでて」と言われ、米を水につけて適当にかき混ぜればいいのだと思い、それを実行していたら、「はぁ?それ米洗ってるだけじゃん。何してんの?もういいわ、あっち行ってて」となじられた。20歳頃、一人暮らしをすることになり、初めて包丁を握り、それから4年近くはほぼ完全自炊。作った料理の半分以上が野菜炒め。20台中盤から30歳くらいまで、天下の「据え膳生活」に逆行。5年くらいの間に包丁を握ったのは5回あるかないか。30歳くらいの頃、天下の「据え膳」が取り上げられ、「いやぁ、自分で料理できないことも無いけれど、後片付けが面倒じゃん。んなわけで、毎日外食~」と言いながら現在に至る。あなたにとっておふくろの味とは?】お稲荷さん。小学生のとき、なぜかバスケット部に所属していた当方。今となっては、自分が運動していたなんて考えられないが。ある大会の日、お弁当を持たされた。弁当箱ってのが、小学生にはどう考えても似つかわしくない、無地のアルミのB5サイズくらいのそっけないヤツ。周りのみんなは色々華やかなお弁当箱なのに、僕だけ昭和(いや、当時は確かに昭和だったけれど)の学園ドラマでクラス一の食いしん坊が教科書に隠れて早弁をしているときの日の丸弁当が似合いそうな雰囲気。その弁当箱から出てきたのは、ぎっしりと敷き詰められたお稲荷さん。確かに、前の晩、母親がなにやら鍋でグツグツと煮込んでいた記憶が。お稲荷さんといえば、ぱっと見黄金に輝くキツネ色なはずだが、僕の手元の弁当箱の中はドス黒い。「サバの押寿司が敷き詰められている」と言われれば信じてしまいそうな、その色合い。いぶかしく思いながら1つ食べてみたとき、それまでの僕のお稲荷さんの認識を改めさせられた。そのおかげで、それから20年近く、お稲荷さんを食べられなくなってしまった(最近は、コンビニで買って食べられるようになった)。それくらい、マズかった。バスケのチームメイトのK君だ。僕が大量の激マズお稲荷さんを前に途方にくれていたところ「あ!お稲荷さんだ!いいなぁ、1個ちょうだい」と、僕が「あ、ダメ!これメチャメチャまずいよ!」と口を挟むまもなく、口の中に放り込んだ。吐きそうになりながら、頬袋をパンパンに膨らませながら、何とか飲み込もうとしていた彼の表情を今でも忘れない。「できることなら、もう一生食べたくない」と答える。キャベツとニンジンとタマネギと豚肉をフライパンで炒めるだけ。味付けは塩とコショウ、味に飽きてきたときは醤油を数滴。これを料理と言ったら、きっと怒られるが。ちなみに、3日連続くらいなら苦も無く食べる。いうか、材料を買ってきても他のものへ流用するアイディアを持ち合わせていないため、食材を無駄にしないためにも連続で食わざるを得ない。ちなみに、気分がいい時は、焼きそばくらいにはする。蒸かし芋そもそも、レパートリーが片手の指で足りる僕なので、苦手も何もない気がするのだが。実家からジャガイモとかが送られてくるので、たまに蒸かし芋を作る。それも、皮を水で濡らし、ラップで包んでレンジに入れるだけ。これを料理と言っては、やはり怒られそう。レンジで温めるだけとはいえ、絶妙なタイマー設定がわからない。いつも生煮えのまま「面倒だからこれでいいか。一応熱は通ってるみたいだから、バターは溶けるし」と言いながら、外はホクホク、中はシャリシャリなジャガイモをモソモソ食べている。最近、作った料理は?】Q2の野菜炒め。目覚めているとは思えないが、一人暮らしを始めて必要に迫られて始めた。料理に関して「この人にはかなわない」と思った人がいればどうぞ。職場に自分で作った弁当を持ち込んで食べていたそうで。その美味しそうなお弁当にノックアウトされた女の子がいたそうで。その女の子が、現在の奥さんだそうで。その奥さん、思いっきり当方のストライクゾーンど真ん中なわけで、めちゃめちゃうらやましいわけで。「俺も自分の弁当くらい作れるようにならんとなぁ」と思ったわけで。思ったわけで、実行していないわけで。うまくなりたい料理は?】おでん簡単そうに見えて、奥が深そうじゃん。さりげない風を装って、美味いおでんが作れたら、すげぇモテそう。料理名は知らないが、ジャガイモスライスの入ったスパゲティ。ある女の子とヘビィな話し合いをし、もう二度と(プライベートでは)会うこともないだろうなぁという段階まで行きつつ、結局和解し、あろうことかそのまま付き合うことになったりしたわけで。話し合いが終わったときに、「おなかすいたね」とか言いつつ、作ってくれたスパゲティ。その時に、「これは、僕らの思い出のスパゲティと認定しよう」と言ったので、その約束を守る意味で、ここに。義理以外で挙げるなら、オムライス。紛れも無く、クラムチャウダー。料理好きそうな5人にバトンをどうぞ】いつもバトン回しは、適当なことを書いてお茶を濁しているけれど、たまには真面目に回してみる。00:09:52文句あるなきゃ食わなきゃいい。父にもそう言ってよく叱られました。10:04:33流行のバトンというものを頑なに拒んできましたがいや、拒んではいないが、単純に回ってこなかっただけ。いうことで書いて見ませう。ご指名ありがとうございます。15:19:55おでん。北の果ての某研究室で、この冬、Tおじさんが作る”おでん”がヒットしています。だしなども本格的とてもおいしく、大きなお鍋にたっぷり作ってくれます。具もバラエティに富んでます。モテにつながっているとは思えにゃ。21:21:29ひろりさん:僕も父親にそう言われて育ちました。父は好き嫌いがないことを自慢していましたが、数年前に彼はピーマンが大の苦手であることが判明しました。母親と共謀して、子供の前ではピーマンを使った料理を出さないようにしていたようです。確かに、家で余りピーマンを食べた記憶がありません。さん:早速回答してくださったようですね。ありがとうございます。mikuさん:言ってやれ、言ってやれ、「文句あるなら食わなきゃいい!」と。ちゃん:そうそう、アナタのちょっと前の日記を読んで「俺もおでんの作れる男になろう」と思ったわけです。06:48:54実は、一人暮らし開始時によくわからないまま母親に中華鍋(安物)を持たされました。わからないままそれで野菜炒めを作ったせいで、期せずして美味しい野菜炒めができたのでしょう。それで、野菜炒めばっかり作っていたのだと思います。その中華鍋は傷んでしまって、今はもうありません。今は、コーナン精華台店で買ってきた安物のフライパンです。これが痛んだら、まともな中華鍋を買ってみます。16:18:16まぁ、そういうことがあってもいいじゃないですか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。