枝豆とビールの季節到来!包んんで焼いて、さくっ・とろっ・ころっ〜枝豆チーズスティック〜2015.7.1おつまみ枝豆とビールの季節到来!包んんで焼いて、さくっ・とろっ・ころっ〜枝豆チーズスティック〜めぐみTweet夏至も過ぎて、暦の上でもすっかり夏になりましたね!最近は夏でなくても冷凍などでもおいしい枝豆が食べられる時代ですが、なぜか夏になると「とりあえず、ビールと枝豆!」そんなオーダーをしてしまう気がします。茹でた枝豆をむくつぶつぶの薄皮も出来ればむけると、食べた時口当たりがいいです。春巻きの皮で巻くまず、4分の1にカット。皮の上に、枝豆・チーズ・塩こしょうをして巻きます。下から折りたたみます。右・左を折りたたみます。巻いて、最後に水溶き片栗粉でのり付けしてとめます。フライパンで焼く油を気持ち多めに熱したフライパンで焼きます。完成です!!さくっとしていて、チーズがとろっととろけて、枝豆がころっとあらわれるおいしいおつまみです。40個ちっちゃい物を巻き続けるのは少し面倒です。Writerめぐみ20歳のときは芋焼酎を好んでいました。25歳でビールが好きなりました。今は...何歳か忘れました。料理とお散歩と読書と、呑みに行こうと誘われるのが好きです。やりたくねぇことやってる暇はねぇ。