おだやかな苦味と、すっきりとした後味。近年、高品質なコーヒーの産地として注目を集め始めているミャンマーの豆です。アジアでは珍しいクリーンな豆です。甘さを引き立てるために、柔らかな苦味と酸味を感じるような、中深煎りの焙煎にしました。ミャンマー産、という響きがもの珍しくて、手に取るお客様が多いコーヒー豆です。僕も最初は珍しい産地だということで、入荷しました。特段、珍しい味がするわけでもないのですが、中深煎りにすると、まるい優しい苦味と、すっきりした酸味が味わえます。後味も、すーっと消える感じで、あまり主張しない。そんな、主張しない豆ですが、最初に入荷してから、ずーっとラインナップに入り続けています。見かけない品種ですが、ケニア産の豆に多い品種です。見た目も綺麗で、味も綺麗な、デイリー使いにおすすめの豆です。アジアのスペシャルティコーヒーといえば、インドネシアのイメージが強いですが、これからはミャンマー産のコーヒーも目にすることが多くなりそうです。飲み口が重くないので、ストレートはもちろん、ミルクで割っても、穏やかなな苦味と酸味を感じられます。200g¥1,500クリスマスブレンド:雪の日、ワイニー【濃厚なナチュラルワイニーの風味。STOREShttps://www.facebook.com/kitahamaporthttps://twitter.com/kitahamaporthttps://instagram.com/kitahamaporthttps://kitahamaport.jp/。