清川酒造には女性の杜氏さんがいらっしゃるようですね。工場内には(たぶん)短歌がいくつも貼り出してありました。独自の雰囲気づくりが面白いです。仕込蔵の見学を終えて元の場所に帰ってきたら、ここにも利き酒の方法がありました。イラストが大きいバージョンです。清川酒造の仕込蔵見学は、本当に実際の仕事場を公開されているといった印象。観光に配慮してきれいに整備された工場見学等も多い中、こちらは貴重な存在ではないでしょうか。手作っぽさのある展示も、人のぬくもりを感じられるようでした。