修行中の若女将が、伯方島の事、店の事、今日のおすすめなどなど。プロフィールAuthor:えりりん小さな洋食屋の娘に生まれ、何の縁か「寿司屋」に嫁に来ました。若女将として、また三人の母として、日々修行でございます。太巻きの準備で慌ただしい1日です。新年あけまして、おめでとうございます。今年もまた、店のこと、料理のこと、我が家の子供達のこと、つぶやきますが、よろしくお願いします。反抗期の真っ最中の長男が、冬休みの宿題で「郷土料理を作りなさい」という宿題で、お父さんのアドバイスで作った鯛めしと、せんざんき。先日の、チョット小さめ玉ねぎ。