美風ブログ中川ブログアクセス「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。Naさん(106-3)京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。nakagawaおまたがだいぶ閉じてきましたね。あなたの包丁はよく動きますのでその特徴を活かして進化していきましょう。いま、3上げて左手で1送るという比率で剥いています。右手がじれったくなって左に剥きすすむのです。これを2上げてる間に3送ってください。指も手首も使って送る練習をみんなでしましたね。薄く薄く均一に剥けるようになるでしょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(340)今日の弁当。