貧乏飯レシピおしゃれな節約料理ではないただの貧乏飯です。2016.09.15私は食費を1ヶ月8000円以内でやりくりするようにしています。大体は月6000円くらいですむので、余った予算は翌月に繰り越すか、おやつを買うか、温泉(銭湯やスーパー銭湯ですが)に行くか、といった感じに好きに使うようにしています。今回の記事では、どんな食生活でその予算なのかを書いていきたいと思います。野菜の安い季節なのでサラダ中心にするとにかくこの季節はサラダの材料になる野菜が安いです。レタス、グリーンリーフ、サラダ菜、キュウリ等。(なぜか大根が安い時も!)オクラも軽くゆでてスライスしても美味しいし、人参やピーマンもスライサーでサラダになります。店で見つけたとびきり安い野菜を買い込み、サラダにします。安い野菜の代表格であるもやしですが、この時期は買いません。野菜が安くない時期になると嫌でももやし中心になるので飽きるからです。もやしなしで予算が大丈夫な時期には意識して避けています。これだけのサラダ菜が198円で買える時もあります。小さめのボウルに一杯分の量を、一日一回食べても野菜代は週500円でおつりがきます。その野菜達に、業務スーパーで買った1lのドレッシングをかけて食べます。私は銀のゴマドレッシングが好きで、そればかり買っています。ドレッシングと塩とレモン汁(これも業務スーパーで安く買えます)を、ボウルの野菜にかけて和えるとサッパリ味になります。胡椒をきかせても美味しいです。野菜以外の食べ物サラダだけ食べていては、栄養的にも持たないので他にも食べます。簡単なのは、サラダにトッピングする方法。1.オカラパウダーを水で戻して味付けして、ポテトサラダのように使用する。2.豆腐をトッピングしてポン酢(お好みでごま油を追加しても美味しい)で食べる。3.鶏胸肉をゆでて裂いてトッピングする。いうパターンで、タンパク質が摂れます。サラダ菜、大根、トマトの上にオカラをトッピングしたサラダ。これだけでお腹一杯になる量です。炭水化物についてはサラダをおかずとして、1.食パンをトーストする。2.小麦粉+ベーキングパウダー+調味料で甘くないパンケーキを焼く。いう方法の他に冷やし中華的に麺類を使う。(うどんでも素麺でも)といった感じで食べます。毎日サラダだけではなく、普通にご飯とおかずという日もあります。それでも8割くらいを安い野菜中心の食生活にすると、食費は簡単に抑えられます。野菜が安いこの季節は食費を抑えるのが一番楽です。その上、生野菜をたくさん摂ると体の調子がとても良いです。この時期に冷凍野菜のストックを作っておくと冬前も食費節約が楽になります。追記;今年の冬は野菜高騰の期間が長過ぎて、冷凍でストックした野菜では全然持ちませんでした。貧乏飯レシピ炊いたご飯を冷凍するついでに作る昼食用おにぎり炊いたご飯を冷凍しておくと、レンジで温めるだけで美味しいご飯が食べられるので便利ですよね。炊飯器で保温し続けたり、毎回炊くよりも電気代がかかりません。私は、3合炊いたものを6つに分けてラップにくるんで冷凍します。私が行っている職場では、食べ物を作ってくれる食堂とか職場で注文してくれるお弁当とかはありません。自分で持ってくるか外で食べてくるかです。カップラーメンの自動販売機があるくらいです。安くて使いやすい材料をお買い得な店で買うことで、食費をかなり節約出来ます。どんな材料があればお徳で満足度の高い料理が作れるか、安いスーパーは何処にあるか?等、多少の経験を積まないと難しいかもしれません。日本の食生活にはかかせない醤油。洋風の料理にも醤油を少し足すだけでなじみの深い味になるので、何かと利用する頻度は多いですよね。お買い得なスーパーマーケットは食費節約の強い味方です。スーパーによってお得な商品が違うので、例えば小麦粉ならココ、魚ならココ、という様に使い分けるのがおススメです。魚は食べたい!私が魚を安く買っている3つの方法2016.11.192017.04.14私が利用している大阪の安いスーパー3選+α2017.03.012017.05.06具なし!調味料だけのパスタ10選2016.10.282017.02.21調味料のみのトースト10選+α!食パンで超貧乏飯2017.06.212017.06.22毎月「一日」はスーパー万代月の市2017.12.012017.12.05大阪の安い洋服屋5選2018.01.102018.02.24業務スーパーでお弁当を買ってきた2018.02.242018.02.25これで食費がぐっと安くなる!すいとんの作り方2016.11.152016.11.16タイトルとURLをコピーしました。