口コミ・Q&Aを投稿アルバムを投稿お気に入りに追加https://www.shanghainavi.com/food/784/URLコピーURLを長押しするとコピーできます。する項目を選択してください。地図に表示するスポットを選択してください。上海蟹麺や紹興酒も人気の街角食堂。こんにちは、上海ナビです。2016年ごろから上海で静かなブームになっている食べ物といえば、上海蟹を使った麺料理です。蟹味噌を炒めたあんかけを麺に和えて食べる料理で、ハマる日本人も続出中。ナビも大好きなメニューの一つです。上海蟹って鉄板の名物ではあるけれど、食べ方がわからない初めての方、旅の予算をセーブしている節約派の方、一人旅なので専門店には入りにくい方などには敬遠されがち。「蟹黄魚」があるのは、旅行者にも行きやすい新天地エリア。場所もすぐにわかります。?2016年にオープンした上海式の麺料理店です。ここ数年上海では、揚げパンや豆乳などの朝食を終日出すリーズナブルな食堂がブームですが、こちらのお店もそのジャンルの食堂の一つです。ほかのお店と違うのは、上海蟹をメインにしているところ。秋冬のシーズンは特ににぎわう大人気のお店なんですよ。写真付きメニューナビ的お勧めポイントは、旅行者が行きやすい新天地エリアにあるという点。朝から深夜2時までしっかり食べられるので、帰国日の朝や深夜便で到着したときなどにも利用できる点。あとは、上海蟹にぴったりのオリジナル紹興酒を販売しているので、お土産調達に立ち寄るのもお勧めな点です。いう感じの、贈り物っぽいボトルのお土産用紹興酒って、スーパーではなかなか見つからないんですよね〜。小腹が空き始める午後3〜4時ごろは大行列ができることも。食べて帰る感じの食堂なので予約は受け付けないそう。並ばず食べたい方は、平日の午前中を狙ってお出かけを。蟹味噌の麺は一年中出しているとのことですが、よりおいしさを求める方は秋冬に行くのがお勧めです。麺料理とレトロなおかずそれでは早速お勧めメニューを紹介して行きましょう〜。オーダー方法は、まずレジで注文、支払いを済ませるスタイル。番号を受け取ったら席で待ちます。食事時は相席になります。※2018年現在のメニューと価格です。番号札を持って席で待ちます蟹味噌たっぷり!蟹黄金拌麺(68元)まずは看板メニューから。上海蟹の蟹味噌と蟹肉、卵を炒めたあんかけを絡めて食べます。濃厚な蟹の風味が、昔ながらの上海式の細麺によく絡んで絶品。黒酢をかけるとさっぱりした風味になります。同じあんかけのワンタン、ご飯(お茶漬け風)もあるので、次回はワンタンを頼んでみようかな。開洋葱油拌麺(18元)上海式の麺料理としていちばんオーソドックスな、ネギ油の和え麺もこちらの人気メニューの一つ。焦がしネギと上海の甘辛醤油の香ばしさが引き立ちます。かみごたえのある大ぶりの干し海老入り。スープみたいな豆乳です上海咸豆浆(8元)揚げパンの輪切りとアオサが入ったスープ風豆乳です。先ほどご紹介したように、上海は終日朝食を出すお店、深夜に朝食を出す屋台などが大人気。これ、夜に食べたらすごくお腹によさそうです。お酒にぴったり葱香鶏(25元)茹で鷄の葱醤油がけ。夜以降は居酒屋さんとしても使えるこちらのお店。おつまみにぴったりのこんな料理も揃っています。ジューシーな茹で鶏に、甘口のネギ醤油が染み込んだ一品。アサヒビール(18元)、咸檸七(15元)ビールはアサヒの小瓶が用意されていました。ソフトドリンク派へのお勧めは、セブンアップに塩レモンを入れたこちら。ナビはアジア圏に行くとついこれを頼んでしまいます。小瓶です塩レモンセブンアップ秋冬限定だそうほか、今回はオーダーできませんでしたが、次回ぜひチャレンジしたいと思ったのが「花彫酔熟蟹」(88元/雄雌セット※秋冬限定)。普通、酔蟹(酔っ払い蟹)というと生の蟹を酒に漬けたものですが、こちらのものは蒸した蟹だそう。お酒で蒸しているということでしょうか。蟹味噌麺のお店が静かなブームの上海。このお店もナビのお勧め店です。地元の食通も太鼓判を押す個性派麺料理店。昔ながらの上海の味にこだわった上海蟹専門店。Googleマップで見る夜に伝統的な朝ごはんを食べられるお店といえば「桃園眷村」。揚げパンや豆乳などの安うまメニューにハマったら、ぜひここにも立ち寄ってみて。新天地エリアの素朴でリーズナブルな朝ご飯食堂。田子坊店田子坊エリアの早朝散歩を楽しむならご飯はここで。深夜まで朝ご飯を提供するオシャレ食堂。「蟹黄魚」は、レストランやバーが集まる新天地の近くとあって、お酒の後で立ち寄る地元の人も多いのだそう。今回は寒い時期に来てしまったナビですが、外席でお酒を飲みながら過ごす夏の夜なんていうのもよさそうです。皆さんも、上海蟹麺のあのおいしさを味わってみてください。以上、上海ナビがお伝えしました。2号出口を出て、淮海中路を左(西)へ進みます。馬当路を左折し、太倉路を右折するとすぐ右手にお店があります。紹興酒58上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。利用日を選択してください。利用日を選択してください。Reserved./food/784/?。