新しい情報が盛りだくさんの技術交流展示会の報告でもっと見る2019-11-21ニンニク料理のおともにはリンゴジュース?!ニンニク臭の原因となる化合物に効果的なのはあの食べ物...?!ニンニク臭の元となっているのは「アリシン」という化合物です。本日発売!もっと見る2019-03-28【産学連携!学生考案!】食品開発コースの学生が携わった商品が発売になり・・・こんにちは。[...もっと見る2018-11-09細胞培養士の認定(資格)教務部の飯田です。「細胞培養士」という資格は今後の沢山の可能性を秘めたこの業界で、ますます需要の高まる資格です。東京バイオの学生さん達にもこの講習で得た知識・技術をどんどん活かして実習に取り入れていく予定です。見る2018-08-11制限酵素を解説します!今日は高校の生物基礎でも登場する?!「制限酵素」について解説します。見る2018-06-27糖度で賞味期限が変わるってホント!?今日は身近な食品であるジャムの糖度を測定!いくつかの商品の糖度と賞味期限を比較してみました。どんな結果になるかは...実験当日のお楽しみに...もっと見る2017-08-18セブンで売ってるフローズンになるコーラの秘密を解明!!これをお家の冷蔵庫でする場合は、冷蔵庫の機能にもよりますが、チルド室を使ってー10°C~15°Cに設定して、水であれば-10°C程度で、フルーツジュースやお茶は-15°Cくらいですると成功しやすいですよ。