生産・販売の魚健(うおけん)です。10年目の新たな門出10年前、山口の魚に魅せられ、自分の生きる場所はここしかないそんな想いに駆られ、後先考えず移住、そして起業。自分の力を最大級に過信し会社経営など簡単にできると思ったのも束の間、すぐに現実を目の当たりにする。何とかやってこれたのは「夢」があったからかな。その夢の一つ「店舗開店」がこの秋オープンする長門センザキッチン内にて現実になります。Nagato」を立ち上げ干物店の運営をする運びとなりました。この干物店ではお土産や自宅用としての販売は勿論、魚健の干物や人気の海鮮フライを定食としてお召し上がり頂ける食堂にもなっています。ひだまり」と名付ました。開店まで残り一カ月、しっかりと準備をしてお客様に満足頂ける店づくりをしていきたいと思います。ひだまり」を宜しくお願い致します。折り返しお電話確認をさせて頂きます。詳しくは、ショッピングガイドを御覧ください。