現在募集中のアルバイトの時給が¥1,300に上がりました。場合によってはあっという間にお帰りいただくことになるから!!17時出勤の場合、17時に出勤即まかない食べ、朝礼し、18:30まで待ってそんなにがっつりお客さんが来なければ日曜はもうそれ以降大きな波は来ませんので、そのタイミングで「あ、お疲れっす、今日はここまでで大丈夫っす。」ということ!!体感的にはそうなる日曜が30%くらい。あと50%が21:30まで忙しく、残り20%が23時までがっつり忙しい。要は労働時間が不安定で給与計算という星勘定がし辛いので、その分時給上げていきましょう、ということです。今日はプレーンな刺身でお召し上がりいただき、半身は昆布締めにしてまた後日提供するかまえです。お客さんに北海道産のいい昆布をいただいたから。この昆布締めがうまくいったら、今後は自分で昆布も仕入れてカマスなどを昆布締めにしていく予定です。タイも「ちょっと仕入れすぎたかな...」という時などに昆布締めにすることでまた一風変わった味をお楽しみいただける。昆布締めで広がる未来、しかし今日ご提供するのは昆布締めじゃない普通の天然活〆ひらめですので、その点はご注意ください。定休とさせていただいております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイトご意見、ご感想をお願いします。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。