step.料理(りょうり)教室(きょうしつ)での大失敗(だいしっぱい)左(ひだり)の写真(しゃしん)は私(わたし)の料理教室です。右(みぎ)の写真は私達(わたしたち)が作(つく)った料理です。12月(じゅうにがつ)21日(にじゅういちにち)土曜日(どようび)は良(よ)い天気(てんき)でした。私は夕方(ゆうがた)料理教室へ行(い)きました。この教室は男性(だんせい)向(む)けの教室で、月(つき)1回(いっかい)公民館(こうみんかん)で行(おこな)われます。その日(ひ)の参加者(さんかしゃ)は14人(じゅうよにん)の生徒(せいと)でした。私にとってこれは料理をする良(よ)い機会(きかい)です。いうのは、妻(つま)は私が台所(だいどころ)で料理するのを嫌(きら)うからです。この日のメニューは里芋(さといも)コロッケ、沢煮椀(さわにわん)と小松菜(こまつな)煮(に)びたしでした。私達(わたしたち)のチームは4人(よにん)おり、3(みっ)つに分(わか)れました。私は玉葱(たまねぎ)と椎茸(しいたけ)をみじん切(ぎ)りにしてから生姜(しょうが)をおろし、その後(あと)醤油(しょうゆ)と胡椒(こしょう)を入(い)れ炒(いた)めました。コロッケを天(てん)ぷらであげる前(まえ)に、テーブルの上(うえ)に豚肉(ぶたにく)のミンチの袋(ふくろ)が1(ひと)つ残(のこ)っていました。私はコロッケにミンチを入(い)れるのを忘(わす)れていたのに気(き)づきました。私はそれぞれのコロッケの真(ま)ん中(なか)に穴(あな)を明(あ)け炒めた豚(ぶた)のミンチを入れて再(ふたたび)び包(つつ)みました。私の反省(はんせい)1,レシピーを注意(ちゅうい)して見(み)て再度(さいど)確認(かくにん)する。2,私の視力(しりょく)が衰(おとろ)えてきているのでレシピーを見るとき眼鏡(めがね)をかける。3,私はパートナーにそれぞれの作業(さぎょう)ごとに確認が必要(ひつよう)だった。