Blog週末においしい料理を食べながらおいしいワインを飲んでリフレッシュしています。ワインについてはビギナーですが、お気に入りのおいしいワインを紹介していきたいと思います。トラックバック(1)とうとうこの日記にも五大シャトーをエントリすることが出来ました(笑)ムートンは前の日記にも書きましたが、五大シャトーの中で1番最初に飲んでみたいワインでした。簡単にムートンの紹介を。シャトー・ムートン・ロートシルトはメドックの第1級格付けワインです。Brion)と同ランクのワインで5大シャトーと呼ばれています。シャトー・ムートン・ロートシルトは五大シャトーの中では珍しく、1973年に公式に『一級シャトー』に格付けされました。元々は二級だったんですね。特徴的なのはエチケットで1924年頃から世界的なアーティストがワインボトルのオリジナルラベルをデザインするようになりました。そのラベルは美術的な価値が高く、熱烈なコレクターが多いようです。絵画ラベルは途中一旦中止されましたが、第二次世界大戦の勝利を記念し1945年に特別なラベルをきっかけにその後は毎年著名な画家がムートンのラベルを飾るようになりました。クロソフスキー・ド・ローラ・セツコ(山田節子、'91)などが有名です。TRIBUTE」をよく目にしますね。このクラスになると飲んだ感想を表現するのが難しいのですが、恥を忍んで書いておきましょう。スパイスや甘い香りが複雑に混ざり合って大変エレガントな印象を受けました。普段飲んでいるボルドーワインの力強さもありますがバランスの良い優しいあじわいがありました。タンニンもしっかりしていますが本当にしつこくなく、しかし余韻は長いという。今まで飲んだワインの中で最高のワインでした。いうワインを飲めたことは良い経験になりました。ワインの味を感じる領域が格段に広がったのを実感しました。トラックバック(0)最近は忙しくて更新をサボってます。ワインを飲んでいる回数が多いので圧倒的に書く方が間に合ってません。7月19、20、21日の3連休は1日休みをつけて実家の熊本に帰省しました。火の国熊本は暑かったですね。旅行の詳細も書きたいのですが、かなり長くなってしまうのでワイン系のお話のみ書くとしましょう。FEDERICO」というお店に行ってきました。こちらは一緒に行った友達の知り合いがオーナーをされているそうでかなり優遇していただきました。店内には大きなワインセラーがあり明るくモダンな作りでした。セラーは上の段がおいしそうな(値がはる)ワインで、モンタルチーノとバローロの品揃えは豊富でしたね。実は熊本市内に行く途中に聞かされたのですが、その日はなんと!五大シャトーのシャトー・ムートン・ロートシルトを用意してくれているとのこと。思いがけないサプライズで本当に心がワクワク踊りましました(笑)これは本当に以前から思っていたことなんですが、五大シャトーを飲むならムートンかマルゴーと決めていました。僕の年齢や経験からいうとムートンがベストなチョイスですね。ムートンとは別に友達が持参してくれたチリの最高級ワインはAlmaviva(アルマヴィヴァ)。Almavivaはシャトー・ムートン・ロートシルト(ロスチャイルド)を運営するバロン・フィリップ・ド・ロートシルトとチリのコンチャ・イ・トロが共同で生産したワインだそうです。今回のムートンとの飲み比べのために持ってきてくれました。