オーエム・エックス博士の知恵袋】こんにちは!いつも弊社のメルマガを読んでいただき、ありがとうございます。オーエム・エックスの社長の高畑宗明(農学博士)です。食」を毎日提供しています。近年「プレゼンティズム」という言葉が企業の現場で少しずつ使われるようになってきました。「アブセンティズム」という言葉がまず存在し、これは従業員の常習的な遅刻や無断欠勤による生産性の低下のことを言います。「プレゼンティズム」とは職場に来て働いてはいるものの、そのときの健康状態によって職務遂行力が著しく低下している状態を言います。花粉症などの慢性的なアレルギーによって仕事の能率が低下することも「プレゼンティズム」の一種です。最近、日常の栄養状態が「プレゼンティズム」と密接に関連しているという指摘が出てくるようになっています。仕事場で菓子パン一個だけで昼食を済ませ、デスクでお菓子を一人で食べる人も数多くいらっしゃいます。「食」は体を作り、さらには脳内の情報伝達なども食事成分がなければ行われません。バランスの良い食生活こそが私たちの体と心を作り上げていくのです。今回はアメリカ出張で感じた「食」や「栄養素」についての気持ちを、自分の感じたままに書きました。分もたくさんあると思いますが、一つの意見として捉えていただけますと幸いです。~食生活とサプリメントの現状~』=================================アメリカで開催された世界会議に参加してきました先月の6月11日から17日の間、世界10カ国以上で販売されている『OM-X』の販売店の代表の方々が一同に会する「年次会議」に参加してきました。間で蓄積した『OM-X』に関する最新の研究データを発表してきました。弊社独自の乳酸菌「TH10」を用いた免疫活性化作用や、『OM-X』を用いた抗アレルギー作用の報告をさせていただきました。免疫やアレルギーの問題は、世界で共通に抱えている大きな難題です。参加した10カ国の中には、医師や臨床栄養士、私のような研究員も多数いらっしゃり、活発な議論や質問が展開されました。性がある『OM-X』について、改めてその有効性を再認識する場となりました。今回の開催地となったのはアメリカです。問しているのですが、毎回食事に苦労してしまいます。化」と例えられるのは、肉食中心で野菜の少ない食事です。ファストフードもアメリカ化の代表として挙げられることが多いです。回、アメリカに滞在されている方に普段の日常の食生活について聞いてみました。それが下記に挙げるような内容です。・野菜は葉っぱをちぎっただけのものが多い・家で料理をせず、外食が多い・冷凍食品を週末に買い込む・肉が中心で、量もかなり多い私が今回訪れたレストランも、やはり肉食が中心で野菜は葉っぱだけのところが大半でした。アメリカの中でもきちんとした食事バランスで提供されているレストランもたくさんあるでしょう。今回のアメリカ訪問を通じて、改めて日本食の素晴らしさを実感すると同時に、その素晴らしさを忘れつつある日本人のみなさまに、再度「食の大切さ」をお伝えしたいという気持ちを新たにしました。アメリカ人の「健康リテラシー」は実は高いのですアメリカでの日常の食事は、あまり栄養バランスが整っているようには感じられませんが、実は健康に関する意識は非常に高いのです。般的なスーパーに売られているジュースにも「オメガ3」や「カルシウム」、「ビタミンD」などが強化されたものが置いてあります。Today」の一面に「閉経後女性のビタミンDとカルシウム摂取に関する議論」といった記事が掲載されていました。日本ではまだまだ「オメガ3って何?」「カルシウムって牛乳のことでしょ?」「ビタミンって何種類もあるの?」といった声が多く聞かれ、栄養についての一般的な知識は先進国の中でも非常に低いのが現状です。分に必要な栄養素を選択する「健康リテラシー」が高いのです。日本ではまだまだ「有名人が言っていたから」「ダイエットに効くって言われたから」といった動機でサプリメントを購入する方が多く、本当に自分に必要だから飲んでいる方は少ないのではないかと考えられます。アメリカ人の「健康リテラシー」が高い理由の一つに、「医療保険制度の違い」があります。日本では病院にかかった際の初診は約2,000円です。療保険を受けられるため医療費が基本は3割負担で済むからです。一方でアメリカは世界一高い医療費を出しています。部を除いて公的医療保険制度がないため、医療保険は民間企業に委任されています。アメリカでの一般の初診料は約7,800円ほどにもなります。院した場合も室料だけで1日に約20万円から30万円程度の請求がされます。急性虫垂炎で入院し、手術(1日入院)を受けた場合には、1万ドル以上、つまり100万円程度も請求されてしまうのです。アメリカには約4,500万人の無保険者がいると言われています。した現状の中、アメリカ人は「自分の体は自分で守る」という意識が高いと考えられています。そのため、栄養素やサプリメントに対する知識が非常に豊富であり、アメリカは「サプリメント大国」と呼ばれるまでにサプリメント市場が盛んなのです。私が感じるのは、アメリカ人は栄養を単体で捉えているため、サプリメントとして1つの栄養素を集中して摂る傾向があり、一方でバランスを重視しなくてはならない日常の食事に関しては、偏りが生じているように思います。逆に日本では、素晴らしいバランスの取れた食事がたくさんあるにも関わらず、それが「なぜ健康に良いか」という知識が不足しているように見受けられます。人全員で日本食を見つめ直すことが必要だと考えています。忙な生活の中でバランスを心掛けることは大変ですが、バランス食を心掛けた上で自分に不足しているものを確認し、適切な栄養素をサプリメントで補うことが大切だと思います。Associtation(NPA)」主催の自然食品展示会に参加してきました。この展示会にアメリカ版の『OM-X』である『Dr.Ohhira’sProbiotics』が展示されました。者の方々はご存知のように、アメリカで弊社商品は4年連続でベストサプリメント賞(乳酸菌部門)を受賞しています。今回も展示会のブースには多くの来場者にお越し頂き、アメリカでの『OM-X』に対する高い関心が見受けられました。サプリメント大国アメリカには、「プロバイオティクス(乳酸菌)」製品も数多く存在します。品を敬遠する傾向にあるそうです。乳酸菌は単に外から摂取するだけでは定着しないことが明らかになりつつあるからです。分自身の乳酸菌やビフィズス菌を増やす「プレバイオティクス」の考え方が主流になってきています。「プロバイオティクス」と「プレバイオティクス」を併せ持ったものを「シンバイオティクス」と呼びますが、『OM-X』はアメリカで「シンバイオティクス」の中でも高機能製品と位置づけられています。今回展示会に参加することで、改めて『OM-X』が世界から注目されていることを肌で感じ取りました。今後、より確かな機能性を証明していけるように、研究者として一層の努力をすることを誓いました。日本のみなさまにも、引き続き商品を愛用していただけるように、さらなる努力と研究に励んで参ります。