銀座で利き酒師の選んだ日本酒や豊富なワインを楽しむ利き酒師の選んだ日本酒や豊富なワインを銀座で楽しむ寿司に合わせるお酒を豊富にご用意しています。和の心を持って丁寧にお寿司には、やはり日本酒がよく合います。意外かもしれませんが、ワインも一緒にお楽しみいただけます。納得の美味しいワインを提案いたします。世にはあまり出回らないお酒が揃うのも特徴。?き酒師の女将が、当店のお寿司をより美味しくお楽しみいただくための日本酒を厳選し、ご提供致します。1,800円(税込)酸味と甘味のバランスの良さが特徴。お米感を感じられ、当店のお寿司に一番合うお酒としてご紹介しております。1,800円(税込)黒龍の杜氏さんが移り、作られた日本酒。出荷数が少なく、他店では現在なかなか取扱いの無いお酒です。雑味も含めてキレと酸が特徴的です。3,600円(税込)お祝いの席におすすめの、贅沢な日本酒。優雅で華やかな香りと、芳醇かつ透明感のある味わい。余韻が絶妙のハーモニーを奏でます。※仕入れにより値段が変更する場合があります。1,800円ワインの豊富さも自慢です。自ら試飲をして、寿司との相性のいいワインを仕入れています。シャンパンは約5種類。魚の美味しさを知り尽くした鮪金が選ぶワインを是非、お試しください。※仕入れにより値段が変更する場合があります。17:00~22:30(L.O.22:00)定休日:不定休サービス料10%を頂きます。