猫失踪や捜索についての記事を書こうにも色々と日々進展がある為、捕獲でき次第に報告したいと思います。それまでブログを更新するのは気が引けていたんだけども日々のアクセス数を見てると『あ...見にきてくれてるのにごめん...』と反省せざる得ない。『5月頃から多忙につき疲労貯蔵機なのに更新してない反省という足枷を嵌めるなんてクソだ!クソ過ぎる!何か更新するぞ!』という勢いを持って今日ここに愚痴を書こうと思う。祇園にあるから、隠れ家的だから、素敵空間だから?!?!?それだけの店なら行かねえよ!!サービスがクソなら『サービスはクソです。当店は雰囲気を味わって頂くだけのお店です』と公言してくれよ!!!題して『クソみたいなサービスとファミレス以下の料理が味わえる祇園四条から徒歩10分くらいのクソフレンチに行ったレポート』をお届けするゾ。雰囲気は良く、アクセスも便利、そして何より祇園である。お店までのロケーションもまあまあで食べログの評価も星3つ以上。ランチがとてもお得っぽい店を発見した。価格帯的にものすごく美味しい!本格フレンチ!というのは期待してなかった。言ってファミレスと同等のものが食べられれば、サービスが受けられればどうでも良かったのだ。お茶のおかわりを頼むとファミレスなら「そちらはいかがですか?」と言われる。グラスが1箇所に集まっていれば全てに注がれるのが一般的である。この店では一人分だけを注いだ。パンとバターが出たらバターナイフが付いてくるのが普通だと思っていた。店員さんに聞いてみるとバターナイフはないと言う。言う店もあるんだなあと軽く捉えていたら代わりにナイフを持ってきてくれるとのこと。そもそもこのお店、夜は普通のフレンチバルである。ランチはついで営業なんだろうけどバターナイフ位はパンを出す店なら用意しようよと正直思った。進々堂(京都で展開している大手老舗パン屋)のフランスパンをお出してます!!と言うなら尚更あったほうが良いんじゃないかな。?ナイフを持ってきてくれたのは嬉しい。店員さんは刃を受け取り側に向けて持ってきた。これにはさすがに驚いた。受け取ったらええねん!!とのたうち回りたいほどだった。私は予想外の出来事に直面するとリアクションなく流すタイプでその場は適当に受け取った。ナイフの渡し方がファミレス以下、というより謎。サイゼリアの方がバイトの指導が出来てるし美味しいと思う。今回のような店のオーナー達よ。このブログを見ていたら考え直そう。雰囲気だけにお金かけました!食材はクソです!と公言しよう。変に京野菜だの、進々堂のフランスパンだの言うのやめよう。ハードルを上げて自分の首を締めて何になるの?ナイフの渡し方なんて新人さんとかなら許せた。見た感じでは店員さんはバイトリーダー。仕事出来る風の身なりだったし接客を殆ど一人でこなしていた。鋏でも何でも危ない方は自分に向けて人に渡すものだと低学年でも理解してるのが一般的じゃない?彼の場合は見た目が落ち着いた青年だったし悪い意味でギャップがすごい。お茶の件もあるし接客業として飲食店店員としてどうなの?と疑問で仕方ない。きみ、外食したことある?と聞いて見たい。同じ態度を取られたらどんな気持ちになるのか、考えてみてほしいよ。お肉の下処理は雑で血管剥き出し。コストを抑えてんな〜〜とは思った。別にいいよ?慈善事業でもないんだしさ。商品である以上、限度はある。肉は硬すぎたし低価格過ぎる牛肉をミディアムレアで食べる趣味はない。料理を残すのは好きではない。お肉は一切れだけ食べて、あとはお野菜とそれで終わった。食べ物は見た目だろうか。お店は見た目だろうか。人間は見た目だろうか。今一度考える機会になった。会計時、このまま店員のお兄さんが変なナイフの渡し方をし続けては人間として飲食店店員としていけないと思い、『お客さんにナイフの刃を向けて渡すのは無しだと思いますよ〜』と言った。指摘を受けた時、接客業で言うべき言葉はまず謝罪である。彼は「わかりました〜〜」と目も言わずに言った。