シニアのための現代用語備忘録お問合せ時代について行くのではなく、時代を追いかける。2018年7月17日スポンサードリンクアメリカで今ブームになっているのが植物性たんぱく質を使った「ビヨンドミート」だ。この「ビヨンドミート」を使ったハンバーガーが「ビヨンドバーガー」と呼ばれている。「ビヨンド」とは「beyond(超えて)」という意味だ。「本物の肉を超えたハンバーガー」というところだろうか?ところでこの「ビヨンドミート」にはマイクロソフトのビル・ゲイツや俳優のレオナルド・ディカプリオなども出資しており今後の動向が注視されている。気になるその原料は「エンドウ豆」で日本の三井物産が2016年から出資をして日本市場に向けての準備を進めている。近いうちに外食産業あたりから並び始めるのではないだろうか?ところでこの「ビヨンドミート」の最大の売りは「植物」だけでできている事。食べたことがある人によれば本物の肉とは若干の違和感があるものの「豆からできている」事を考慮すれば及第点のようだ。確かに100%を求めるのはあまりにも無理を感じる。ところでこの「疑似肉」は昔から開発をされており、皆さんの身近なところでは日清食品のカップヌードルの「謎肉」が有名だ。この「謎肉」については日清食品がカップヌードルの発売46周年を記念して公式サイトでその正体を明らかにしている。スポンサードリンク同サイトによれば「豚肉や大豆、玉ネギなどの素材をミンチ状にしてフリーズドライ加工をした」もののようだ。これはこれで怪しいと思いながら美味しく食べていたような気がする。古きよき日本料理にも「疑似肉」は存在する。「がんもどき」は精進料理の肉の代用品と作られた。これは宗教的な教えから生まれた産物だ。「ダイエットフード」として開発されてきた「ビヨンドミート」。今後この「ビヨンドミート」はその宗教の垣根の超える可能性を秘めている。ご存じ宗教的な理由から食事に関する制限のあるイスラム食などにも利用される可能性が高くなる。次の戦争は水や食料の争いになると言われている。確かに地球上で人口が増えてもそれを養っていくだけの水や食糧がなければ奪い合いになるは当たり前の事だ。アメリカという国はエネルギーに関しても食料に関しては数年先を見据えて動いているような気がする。日本は2,3年先で精一杯ではないだろうか?例えば「さんま」もこのままいけば中国や台湾に先に取られてしまって高級魚になりかねない。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。「買い物難民」の地域といえば概ね地方が当てはまるような気がしていた。ところが最近では都心部でも「買い物難民」の地域がでてきているようだ。最近のセブンイレブンではレジから少し離れたところに「レジ待ちライン」を作った。客のレジ待ちを公平にするためだろう。一般的な銀行ATMと同じ発想だ。韓国といえば言わずとしれた学歴社会だ。ランキング」という資料がある。2015年から2045年の日本国内の市町村の人口増減率をランキング化している。近江国(現在の滋賀県)出身の商人を総じてそう呼ばれている。並んで日本三大商人と言われる。学生時代はアパートの近隣の銭湯によく通った。現代と違って当時の大学生で風呂付のアパートに住める人はかなり少数派だった。韓国は日本をしのぐ学歴社会だ。ニュースで取り上げられるが入学試験に遅刻しそうな学生にパトカーが出動するなど日本人には理解できない部分もある。Initiative」だ。コンビニ経営の限界が危惧されて久しい。コンビニの飽和点はとっくに過ぎているのに普通に営業しているのも変な話だ。京都から都が正式に東京に移転しておよそ150年。東京は江戸時代以降およそ400年実質的な日本の都になっている。ついて行くのではなく、時代を追いかける。