草もち作り去年から目星をつけておいた隣の大家の敷地に自生し始めたヨモギ。ここのところの陽気で、すっかり「草もちサイズ」に成長しました。私の背丈ほどあるフェンスをよじ登って、大家の敷地に着地。手早く芽吹きどきのヨモギを摘みました。フェンスを越えて、我が家の庭に着地。47歳とは思えぬのこ身の軽さと早業。略奪品で、さっそく草もちを作りました。ヨモギは茹でてみじん切りにしたあと、すり鉢でよく当たります。団子粉220gに水175ccを混ぜて、一握りずつに並べて蒸し器で10分ほど蒸します。それをヨモギの入っている当たり鉢に入れて、ヨモギと一緒に捏ねます。全体が緑になったら、また一握りずつに並べて蒸し器で10分蒸します。それを当たり鉢に取り出して、塩少々と砂糖大さじ5ほどを加えて、捏ね混ぜます。12等分に分けて、30gに丸めた餡を包みます。片栗粉を打ち粉にしてもいいのですが、前回のウグイス餅作りで使ったきなこが残っていたので、またきな粉を打ち粉に使いました。