醤油・みりん・塩コショーのタレをまわしかけ絡ませる。・たけのこ小1個分をじっくり炒め(焦がさないように)野菜ブイヨンで煮込む!スープがひたひたに位の量になったら火を止め冷ます。冷めたものをジューサーになめらかになるまで、こし器でさらになめらかに!豆乳をカップ2杯ぐらいを入れ、こした物と合わせゆっくり煮立たせる。生クリームを100ccを入れる(好みで入れなくても)塩コショーで味を整える。豆乳を多くしたのもナイスだと思います~たけのこに関してはなんとなくぼけっとしてたんですけど(産地が近く小さいころから食べてるし麻痺してるのでしょうか・・)みなさんが作ってるのに触発され私もかってきた♪でも茹でるのが面倒そうで、朝掘りを湯がいたのを売ってる八百屋さんで買ってきちゃいました。mayumiたんさんへたけのこポタージュ美味しかったですよ~新鮮なものはとても香りが芳ばしいでしょ。maru参加してま~す。トロ~~~り♪絶品ふぐの白子にニヤリ。トロ~~~り♪絶品ふぐの白子にニヤリ。トロ~~~り♪絶品ふぐの白子にニヤリ。トロ~~~り♪絶品ふぐの白子にニヤリ。Caféきゃらめるみるく。喜ぶ顔がみたくて体にやさしい。