気がつけば老後はすぐそこ。気がつけば老後はすぐそこ。2020.03おでんのこだわり昨日は、スーパーまで給料を下ろしに&灯油買いで3476歩。一束98円で安くてうれしかったパセリだけれど、ちょっと多過ぎで、葉先をむしっているうちに飽きました彩と香りを楽しむ気はあるけれど、天ぷらにするほどのパセリ好きではありません。おでん種の種類を増やすと、嫌でも大量になってしまう?デパ地下に入っているようなかまぼこ店で種を揃えれば、味が違いそうです。お金がかかるし、おでんのためにデパートには行きたくありません。おでん鍋は持っていないので、直径30センチのアルマイトの鍋に、準備できた種からどんどん入れる・・・ゆで卵8個は主に夫用。́)実家のおでんはグツグツ煮込む上、じゃがいもを入れるので、かなり濁ってて嫌でした。おでんのじゃがいもは好きじゃないけれど、1対4で私以外の家族は好きなので仕方ありませんでした。ちなみに私が好きなのはがんもどきと白滝~なのですが、旅先でコンビニおでんを買おうとすると品切れ率が高いです。祖母と父の好物は竹輪麩・ちくわぶで、父の妹(私の叔母)の好物でもあり、つまり親子3人揃っての好物。小麦粉をこねて茹でたものですから、竹輪麩自体に旨味があるわけじゃ無いです。食べるなら竹輪の方が良いです。食感はニチャニチャして、母、私、弟は美味しいと思えず、北海道ではメジャーではないのでなかなか売っていません。デパートで取り扱っていても、小麦粉をこねただけなのに結構お高い何が好物でも良いけれど、祖母の言い草↓にはカチンと来ます。祖母も父も叔母もとうに亡くなった最近は、スーパーでも時々竹輪麩を見かけるようになりました。̄)wwikiには東京ローカルの食材と書いてあるけれど、ローカルフードというよりソウルフードなのでしょう。訪問していただきありがとうございます。気がつけば老後はすぐそこ。