公開日:2016/07/11更新日:2016/07/06下準備シイタケは分量の水でもどし、石づきを切り落としてせん切りにする。モロヘイヤは茎を取り除き葉をよく洗い、熱湯でサッとゆでる。冷水でモロヘイヤを冷やす。ザルにあけて水気をきり、食べやすく切る。作り方1鍋に、干しシイタケの戻し水とシイタケ、<調味料>の材料を加え、ひと煮たちさせる。2(1)にモロヘイヤを入れ、温まったら卵を流し入れ、かき玉にする。このレシピのポイント・コツ・モロヘイヤのトロミで、片栗粉でとめなくても、ちょうどよいトロミがつきます。・シイタケを戻す時間は調理時間に含まれません。スパイスコーディネーターフードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。炒め物や煮物、揚げ物にも使える万能食材「豚ひき肉」。ラーメンヒトサラMAGAZINE京の台所・錦市場に新スポット♡絶品かすてらぼーる専門店が誕生!京都には絶品グルメがたくさん。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。