森XR1号(登録品種)「いわきゴールドしいたけ」は、みずみずしく、なめらかな食感で天ぷらでも煮物でも、焼いてもおいしい、芳香な森のように香り高い椎茸です。消費者の皆さんに安心して食べていただけるよう、私たちは、菌床づくりから発生、収穫、出荷までの工程に細心の注意を払い、愛情を込めて栽培しています。菌床の原料はオガ屑と栄養体です。ミキサーでオガ屑と栄養体と水を混ぜて袋詰めします。袋に詰めた後、高圧殺菌釜で無菌状態にします。クリーンルームで椎茸の菌を接種します。温度湿度を調製管理し、菌床が形成されます。菌床が出来て袋を外します。室温を一定に管理し、椎茸を発生させます。休養後、水に浸して発生を促します。渡部明雄(ワタベアキオ)※振込手数料はお客様ご負担いただきます。つきましては、別途ご連絡させていただきます。