福井で本場九州の味を!博多もつ鍋・熊本馬刺し・宮崎の地鶏。食の本場・九州の味を、ここ福井の「なにわ屋」でお召し上がりください。博多もつ鍋・熊本馬刺し・宮崎の地鶏。食の本場・九州の味を、ここ福井の「なにわ屋」でお召し上がりください。2,880円(2人前)和牛ホルモン(小腸)・300g、ちゃんぽん麺・1玉、醤油アゴ出し・1,5l〜お召し上がり前に〜・調理される前日に、スープ・もつ・ちゃんぽん麺を冷蔵庫に移し解凍します。※万一の配送途中の損傷に備え、解凍前にはスープの液漏れを確認し、バットなどを敷いて解凍してください。・すぐに調理されたい場合、上記のように液漏れを確認し、流水にて解凍いただけます。※スープ・もつは熱湯・解凍不可です。・白ゴマ※辛さをアップされたい方には「輪切り唐辛子」をオススメします!※もつ鍋2人前に対し、キャベツ・300g、ニラ・50g、細ネギ・50g、ゴボウ・50gが野菜の目安です。(オススメのお召し上がり方)鍋にお好みの野菜とスープを入れます。沸いた熱湯にもつを入れ、余分な油や臭みを取り除きます。熱湯にくぐらす程度、もつの外側が白くなればOK!1で用意したスープに、2のもつを入れ、沸かしたらアクを取りお召し上がりください。具材がなくなってきたらちゃんぽん麺の登場です。残ったスープで雑炊をお楽しみいただくこともできます。(美味しくいただくための重要なポイント)もつは熱湯にくぐらせ、余分な油を取り除くこと具材を入れた後は煮詰まらないように、こまめに火加減を調節すること煮詰まってしまったら、水にほんだしの素を入れ、少しスープを薄めること野菜は目安よりも、たっぷり入れた方が野菜の旨味がより一層出てきます。