(名古屋千種区)星ヶ丘テラスの芋花恋の芋スイーツが美味しい。名古屋グルメ千種区グルメ千種区スイーツ(名古屋千種区)星ヶ丘テラスの芋花恋の芋スイーツが美味しい。2分SHAREツイートシェアはてブLINEPocketツイートシェアはてブLINEPocketさつまいもスイーツは年中通して女性や子供に特に人気ですよね。さつまいもスイーツは色々なお店で購入できますが、今回レポするのは鹿児島県種子島産さつまいもを使用したスイーツのお店「芋花恋」。こちらのさつまいもは、焼くと糖度が「40度」越えるそうです!それにしても糖度40度ってすごいですよね。芋花恋はさつまいもの蜜「あめんどろ」を使った大学芋などが有名で名東区の本店を始め、尾張旭店などいろんなところにお店を出店しています。4月21日に新たにオープンした芋花恋星ヶ丘テラス店のお店に伺ってきました。くじ芋花恋星ヶ丘テラス店の場所や営業時間など。秘伝芋蜜使用」ひとことコメント芋花恋星ヶ丘テラス店の場所や営業時間など。お店の場所は?星ヶ丘駅直結の星ヶ丘テラス。私が大学生の時に星ヶ丘テラスができて星ヶ丘も進化したよねー、なんて言っていたのが懐かしい。授業が終わってから寄れる場所が増えて嬉しかったのを覚えています。星ヶ丘駅出てすぐのところにあります。こちらにはこだわりの食材やこだわった食品を売るお店がたくさん入っています。駐車場は?星ヶ丘三越の駐車場が近くにあります。kitchenの横に三越の駐車場があります。kitchenに行く時はこちらの駐車場が便利ですね!各店舗は注文に応じて30分〜サービス券が発行されるようですが、芋花恋ではいくらからサービスがあるのか未確認です。https://www.imokaren.com営業時間は10時から。KITCHEN内の右奥にあります。カウンターにずらっとさつまいもスイーツが並び、横にさつまいもを調理する(揚げたりする)工房がありました。さつまいもの蜜も販売!あめんどろって?「あめんどろ」というもので100パーセントさつまいもの蜜からできているとのこと。さつまいもから蜜が取れるなんて興味津々で「焼き芋にすると出て来るあの蜜ですか?」と尋ねると、さつまいもをふかして絞って出した蜜なので100パーセントさつまいもの蜜でできています、と。蜂蜜やメープルシロップとは違い食物繊維が入っているのも特徴的だそうですよ。さつまいも、紫芋、安納芋の3種類の「あめんどろ」がありました。今回は購入してないのですが御器所のお店に行った時は「紫芋、安納芋」の「あめんどろ」を購入しました。「安納芋」の「あめんどろ」は甘みが強かった覚えがあります。パンケーキやアイスにかけたりして本当蜂蜜やメープルシロップの代わりに使うことができますね。蜂蜜やメープルとはまた違った味わいです。抗酸化力も強いみたいです。詳しく知りたい方はこちらのHPに載っていました。IMOKAREN」590円(税込み)でパックいっぱい入っています。材料はさつまいも、芋蜜、グラニュー糖、菜種油、塩ととてもシンプル。極細のかりんとうで甘さは砂糖などではなくさつまいもの蜜を絡めた芋蜜だそうです。オールさつまいもでできたさつまいもスイーツですね。ポッキーより細くカリカリの食感です。子供達がぽりぽり食べて喜んでいました。POTATE」1パック590円(税込み)カットしたさつまいもをじっくり揚げて芋蜜で絡めているようです。さつまいもは大きさが綺麗に揃っているので機械で切っているのかと思いきや一つ一つ手作業でカットしているそうです。私が注文した時はまだ店頭に並んでなく揚げたてを購入できました。秘伝芋蜜使用」さつまいもを皮ごと薄めにスライスしてカリカリで美味しいチップスです。あとは鬼まんじゅう、芋納豆、ソフトなどもあり、ソフトにはあめんどろがたっぷりかかっていました。鬼まんじゅうは揚げてあるそうです!新名古屋名物、気になりますね。揚げピザパンも販売されていました。揚げたてを食べられるので楽しみですね。ひとことコメントお店によっていろんな芋スイーツが出ていますが、さつまいもからできた100パーセントの芋蜜を絡めてあるのを食べられるのは「芋花恋」だけかな。甘みもさつまいもも丸ごとさつまいもを楽しみたい時には伺いたいお店ですね。野菜でできているおやつは子供にも積極的に食べさせたいもの。それが無添加だったらなお嬉しいですよね。今後も我が家の食卓には度々登場しそうな予感です。星ヶ丘テラスという立地は学生が多いので空いている時間を狙うなら平日昼間に伺うのが良さそうですね。」を夫婦で運営している「ぱる」です。私は、年間365件以上のお店を食べ歩きしています。お店へ訪問することで、料理研究家として、日々情報をインプットしています。お店とお客さんが繋がれるようになれば幸いです。いちごパフェが美味い!洋菓子店「レクランドユミコ」2(名古屋千種区)覚王山吉芋の「吉芋花火」はリピート必至の絶品お菓子!3(名古屋千種区)星ヶ丘テラスの芋花恋の芋スイーツが美味しい。