業務用フルーツの専門店。業務用フルーツ一覧よくある質問お問い合わせ#旬の野菜記事の一覧です大人になって気づくこと。登り坂48ジェラートに恋した果物屋フルフルこと古田芳章です。小林幸司シェフがフッ素加工の禿げたフライパンを見て異物混入だ禿げたものはどこに行ったの?と聞くと鉄分となって体に入っていったんじゃないかなという返答!そのコーティングは鉄分じゃないし!水野美紀に至っては便になって排出されるんじゃないですかあ〜という返答でした。シェフたちは呆れかえっていました。その意味はよくわかります。食に携わる者として美味しいものを提供するのも当然ですが安心、安全なものを提供するのはもっと大事です。それにフッ素加工の禿げた原材料は重金属として体内にずっと蓄積される恐れがあるのでかなり深刻です。そのフライパンで作った料理を何も知らずに長年自分の愛する子供に食べさせて自分は美味しい料理を提供してると思ってる。これは怖い!途中で司会者に止められたけど小林シェフがいいことをいってました。お母さんが自分の子供のためにクオリティの高いものを作って食べさせていて、クオリティの高いものを食べさせてもらってたんだなあと気づくのは、クオリティの高くないものを食べた時なんだ。小さい時からいいものを食べさせてもらってたんだなあと感謝するのは大人になってからだと。それは痛切に感じます。自分の店で販売されてる旬の野菜や果物を食べさせてもらっていました。それが普通なんだと思っていました。買って食べてみてもやっぱり地元で食べていたものとはクオリティが違いました。それに気づいたのはシェフの言うように大人になってクオリティの低いものを食べてみたからわかったことです。いいものを食べさせてもらっていた親に感謝です。木の国の商品も自分的には普通の商品だと思っていますがそれを県外に持っていくと思いの外、評価がいいです。「これいいですね!」とか言われます。美味しいものを食べるのは仕事です。Ingardia!オリーブオイルってこんなんだったんだ。新商品のフルーツ青汁です。スーパーマーケットトレードショーに出展します。