薬剤師が経営する糖質制限カフェライター薬剤師の黒いブログ!!薬剤師が経営する糖質制限カフェ健康を気遣った糖質オフ専門のレストラン「カーボオフ」が、さいたま市大宮区にある。薬剤師の粂康晴さん(48)が昨年6月に開いた店で「さいたま市ニュービジネス大賞2015」部門賞にも選ばれた。薬剤師が開店、さいたまうーん、チーズフォンデュ美味しそう。ローソンのブランパン(糖質オフのパン)を毎日買って食べ夜はご飯やパンを食べずに糖質ゼロの発泡酒とハイボールをメインに摂取していた身からするとやはり外食すると必然と糖質を多くとってしまうんですよね。薬剤師の粂康晴さんのカフェのように全て糖質オフとなると非常に助かります。血糖値を上げないようにするには「何を食べる」かと「食べる順番」が大切になってきますがこれがコースならば食べるメニューも食べる順番も管理する事が可能です。ダイエットだけでなく糖尿病などにも有効な糖質制限。このようなカフェが身近にできればいいですね。ちなみに今、自分はあんこをアイスにかけて食べています。イメージはこんな感じです。ちなみに血糖値は元々通常だったんですが最近HbA1cが4.8だったのを確認してブランパンが卒業していきました。ウイスキーをあんこ&アイスで飲んでます。