東京都フレンチのお店いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。東京都のグルメ情報が281件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になるお店を選んでください。【ヒトサラ】は、東京都のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。魚浜】を紹介しています。レカン】の総料理長を務め上げ、2018年秋、銀座5丁目に【レストラン・ラフィナージュ】を開業。新たなるステージに突入して熱い視線を注がれるフレンチの重鎮・高良康之シェフは、一日の仕事を終えると、店から歩いてほどない路地裏に隠れる一軒のダイニングバーに繰り出すという。押しも押されもせぬトップシェフが鎧を脱ぎ、素になって寛ぐその店は、果たしていかなるところか。ご本人に特別に教えていただいた。シェフの村山太一さんは、イタリア・マントヴァの3ツ星店、【ダル・ペスカトーレ】でスーシェフも務めたという凄腕の料理人。「ジャンルを問わない食べ歩きが好き」という村山シェフに、自身の店も構える目黒でくつろぎたいときにぴったりなおいしいお店を教えてもらった。特別企画vol.13肉料理の聖地とも呼ばれるフレンチの名店、銀座【マルディグラ】。徹さんは“肉の巨匠”とも呼ばれるほどの肉料理の名手だ。そんな和知シェフが、密かに通っている焼肉店があるという。“肉の巨匠”がその肉質を認め、旨さにうなるお店とは......。私がオススメしますすべて見る川手シェフが手がける独創的な料理はもちろん、生産地とのつながりを大切にする姿勢も手本としています。料理のなかに環境を破壊しない、継続可能な社会をつくるサスティナブルという要素が取り入れられています。無農薬の有機野菜や、半頭や一羽で仕入れる肉など、素材の持ち味を活かしたフランス料理が味わえるのが【フロリレージュ】の魅力です。3600円コース3600円コース内容お料理は基本的におまかせコースのみで、テーブル単位でのご注文とさせていただきます。料理のリクエストや苦手な食材、アレルギー等ございましたらお伝えください。ご予算やボリュームなど、ご希望に応じてお料理をお作りいたします。お気軽にご相談下さい。6000円コース6000円コース内容お料理は基本的におまかせコースのみで、テーブル単位でのご注文とさせていただきます。料理のリクエストや苦手な食材、アレルギー等ございましたらお伝えください。ご予算やボリュームなど、ご希望に応じてお料理をお作りいたします。お気軽にご相談下さい。コース詳細へコースをすべて見る私がオススメしますすべて見る浅草にあるミシュラン2つ星のフレンチ【HOMMAGE(オマージュ)】。繊細、緻密で細かい料理で楽しませてくれます。選りすぐりの食材を使った料理は、見た目も味もよく、満足すること間違いありません。将来楽しみなシェフのお店。フレンチながら、お皿には美濃焼が使われており、奥様による着物での接客とともに、浅草らしさを演出してくれます。予約カレンダーコース/12,960円~シェフのおまかせコース12,960円シェフのおまかせコース12960円コース内容シェフ厳選の旬の素材を用いたコース料理をご用意させていただきます。コース詳細へコースをすべて見る私がオススメしますすべて見る神楽坂のフレンチレストランです。一軒家の中に14席ほどのテーブル席を設け、ゆったりとくつろげる上質な空間がつくられています。すべての料理において、ひと皿ごと細部にわたるクオリティの高さに感動しました。2007」から、12年連続で二つ星を獲得されているのも納得です。フレンチラ・ブランシュ私がオススメしますすべて見る高級フレンチながらも、人を選ばない心地いいサービスと、長年キッチンに立っているシェフによる、変わらぬ感動する料理のおいしさが魅力です。なかでも『じゃがいもとイワシのテリーヌ』は記憶に残る上品な味わいで、また食べたいと思っています。デートや記念日、会食にも最適なフランス料理店です。私がオススメしますすべて見る12年連続でミシュラン三つ星を獲得している名シェフ岸田周三氏の店【Quintessence(カンテサンス)】。【うし源本店】が精肉をおろしているフレンチレストランです。食肉の知識が豊富で研究熱心、常に進化を続けるシェフを尊敬しており、シェフに最高級の牛肉を届けたいとの思いを常に持っています。岸田シェフの店を訪れることができるゲストは幸せ者ですね。私がオススメしますすべて見る白を基調とした、シンプルな内装が素敵なフランス料理店です。和の食材を巧みに用いながら、フレンチのエレガンスが随所に感じられます。シェフのリオネル・ベカ氏は、謙虚かつ完璧を求める姿勢が素晴らしいと思います。コースで記念日を祝うのもオススメです。フレンチレフェルヴェソンス私がオススメしますすべて見る記念日や、とっておきの時間を過ごしたい方におすすめのフレンチレストラン。表参道から少し中ほどへ進んだ閑静な住宅街の中にあります。技術の高いフレンチの技法と和の食材を使ったマリアージュ。堅苦しいイメージではなく、真っ直ぐに食事を楽しむ事ができると思います。使っている食材は、北海道から沖縄で全国各地の名産品ばかり。一つ一つをそれぞれのプロの生産者がつくることで、より良い素材が集結。出会ったことのないような斬新な一皿に出会えると思います。D'OR)私がオススメしますすべて見る三田の閑静な立地に佇む、上品なフランス料理店です。素材の味を最大限に引き出す、塩の使い方に感銘を受けました。『赤ピーマンムース』や、『エイのシェリービネガー』など、食材に合わせた表現が素晴らしく、コースを最後まで飽きずに堪能できます。品格を感じるベテランシェフの味わいを楽しんでみてください。選び抜かれた食材を使い、洗練された技術で美味しさを引き出す料理は、どれも思わず笑みがこぼれるものばかりです。ポアソン』は外せません。魚の風味が口の中に、やさしく広がります。ワインと合わせるなら『ジビエ料理』も試してみてください。雷鳥』などは、臭みもなくしっとりとした肉の味わいを満喫できます。シックで落ち着いた空間は、デートや女子会にもぴったりです。ビストロラミティエ私がオススメしますすべて見る料理はフランスのザ・ビストロといった感じで、クラシックな料理を作り続けているお店です。1皿1皿が完成度が高く、それでいてリーズナブルで何を食べても美味しいと思います。おすすめを挙げるとしたら『鴨のコンフィ』と『アンディ―ブ』と『りんごとブルーチーズのサラダ』です。カップルや4人ぐらいの仲間で行って、いろんなものを分けて食べるといいと思います。コース詳細へコースをすべて見る私がオススメしますすべて見るクラシカルなフランス料理が楽しめます。どれもおいしいですが、私のお気に入りは『雲丹とコンソメジュレ』『イチボのステーキ』『フォアグラ料理』ですね。食材のマリアージュを思う存分に楽しめます。コース詳細へコースをすべて見る私がオススメしますすべて見る10席の静かなレストランです。センスも勢いもある若手・杉本シェフが追究するのは、見せかけでなく、芯のぶれないしみじみおいしいフレンチです。スプトニーク】は尊敬する高橋シェフが手がけるフランス料理が楽しめる一軒です。料理もデザートも洗練されていて、盛り付けや見せ方にもエンターテイメント性を感じます。どの料理もきちんとフランス料理に落とし込んでいて、クラシックななかにも新しい発見があります。デートや記念日に大切な人を連れて訪れて見てください。※9月からの価格になります。コース詳細へコースをすべて見る私がオススメしますすべて見る西麻布のフレンチレストランです。『甘鯛の鱗焼き』には衝撃を受けました。食べた瞬間に笑みが出るような、オーナーシェフ・菊池氏の技に感動です。クラシックなフランス料理をベースとしながらも、日本人の口に合う、とてもおいしい料理を堪能できます。一度は訪れてほしい一軒です。Kishimoto私がオススメしますすべて見る次々と目の前に運ばれる料理は、味はもちろん見た目も素晴らしく、移転前の南青山に初めて、訪れたときにたちまち魅了されました。いつも驚かされるのはその豊かな創造性で、私が修業してきた和食とはジャンルが違うものの、勉強になることばかりです。サービスも洗練されていて、まさに一流と呼ぶにふさわしい名店だと思います。フレンチボンシュマン私がオススメしますすべて見る目黒区五本木にあるフレンチレストランの、この【ボンシュマン】がお気に入りです。ソースにシェフの自信と愛情を感じます。私がオススメしますすべて見る麻布十番駅からすぐの【カラペティ・バトゥバ】は、フレンチが楽しめるお店です。ドレスコードもなくカジュアルな雰囲気なので、いつも通りのスタイルで立ち寄ることができます。料理はアラカルトとコースがあり、気分に合わせて選べるのもポイント。店内はカウンターとテーブル席があって、一人でも、仲間とでも楽しく過ごすことができますので、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょう。フレンチアニス私がオススメしますすべて見る初台から歩いた閑静な商店街にあるフレンチです。テーブル席もありますが、コの字カウンターが印象的ですね。個人的には、清水シェフの肉の扱いに刺激を受けています。鉄板焼きから藁包みなど様々な火入れから繰り出される仕上がりの独創性は興味深いですね。予約カレンダーコース今日3/1(日)3/2(月)3/3(火)3/4(水)3/5(木)3/6(金)3/7(土)3/8(日)3/9(月)3/10(火)3/11(水)3/12(木)3/13(金)カレンダーで他の日を見る私がオススメしますすべて見る自然派ワインとビストロ料理を堪能できる【organ(オルガン)】。技術と時間を注ぎ込んだシャルキュトリやオーブン料理に、フレンチへの愛情と経験の豊富さを感じます。自然派ワインのおいしさを引き立てる極上の料理は、じつは価格もお手頃。国産素材をフレンチに仕上げる親しみやすさも人気の秘密だと思います。私が目標に掲げている店の一つです。私がオススメしますすべて見る肉料理に特化したフランス料理店【マルディグラ】は和知シェフの人柄やスタッフの方の温かい心配りにも惹かれ、ときどき訪れます。「尾崎牛」や短角牛をはじめ、熊本地鶏の「天草大王」や「アグー豚」など、シェフが厳選して仕入れている素材を使った肉料理が味わえます。『フランス産チーズの盛り合わせ』や『田舎風パテ』など、ワインに合うアペタイザーも充実しています。※コース料理は月替わりです。当日のメニューはお気軽にお問い合せください。※食材の入荷状況によって、メニュー内容が変わる場合がございます。※表示価格は消費税10%、サービス料10%を含みます。※3日前までにご予約ください。※食材の入荷状況によって、メニュー内容が変わる場合がございます。※表記のメニューは一例です。当日のメニューはお問い合せください。※表示価格は消費税10%、サービス料10%を含みます。コース詳細へコースをすべて見る私がオススメしますすべて見る個性あふれる皿を生み出し、圧倒的な魅力を持ち続ける【オテル・ドゥ・ミクニ】。三國清三シェフが率いる四ッ谷の名門フレンチ。素材の吟味から調理・提供にいたるまで、すべてにシェフの個性があふれ、圧倒的な魅力を湛える店。常に目標となる料理人であり、その背中を追い続ける師匠です。私がオススメしますすべて見る【ローブリュー】は、南青山にあるフレンチレストラン。豚肉料理専門で、おもにバスク地方の豚肉料理を味わえます。豚肉の火入れが素晴らしく、ローストがオススメ。2時間半かけてゆっくり火入れして出してくれます。天城豚をじっくりと時間をかけて直火で焼いて、2センチくらいに切ってステーキ状で出してくれる豚肉料理がいちばんのお気に入りです。フレンチエクアトゥール私がオススメしますすべて見るおいしさを確実に重ねていくタイプ、旨みを重ねて料理をつくるタイプのフランス料理としては、もっとも好きなお店です。シェフとは、十何年来の付き合いなんで、料理の話や新しい料理の話もしたりますが、その味の重ね方だったり、どんどん新しいお皿を使ったりするセンスは勉強になります。魚を使ったフレンチ料理は、素材の良さを存分に引き出されていて美味しいです。うなぎを使った一品は、しっかりとした味付ながら、鰻本来の味を最大限に表現されたおすすめの逸品です。A_____________・スープ☆冷製コーンスープ,バターミルク,焼きトウモロコシのピューレ・メインディッシュ・デザートとコーヒー_____________メインディッシュは下記よりお選び下さい。B_____________・プティスープ☆冷製コーンスープ,バターミルク,焼きトウモロコシのピューレ・サラダ☆稚鮎の上新粉揚げ,自家製スモークサーモン,グリーンオレンジ,カラスミ風味のサラダ・メインディッシュ・デザートとコーヒー_____________メインディッシュは下記よりお選び下さい。上品で落ち着いた雰囲気のなか、シェフである古賀義英氏がフランスで磨いた技術と季節の食材でもてなしてくれる店です。訪れるときはいつもカウンターに座り、シェフと話しながら勉強させてもらっています。好きな料理はサラッとしたカレー『ソースキュリー』。肉や野菜の旨みが凝縮されたソースをスパイスの香りが包み、余分な油を感じさせません。体にやさしい味わいの絶品です。果物をお肉料理に合わせてみたり、和の食材を使ってみたり、とにかくひと皿ひと皿が斬新。次はどんな料理で楽しませてくれるのかと、いやが上にも期待が高まります。サービスも素晴らしく、ほどよい距離感でフレンドリーに接してくれます。お店を訪れる人でも安心して楽しめると思いますよ。※メニュー内容はご予約や仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承下さいませ。※表示価格は税別価格です。コース詳細へコースをすべて見る私がオススメしますすべて見る【エルブジ】で働いていた際に、一緒になった縁から今まで続いています。期待通りの「オンリーワン」な料理をつくっているところがすごいですね。橋本さんの場合は、根性論を振りかざすタイプではないので、その人間性が料理の柔らかさにも現れているところに、親近感を抱いています。フレンチサンパ私がオススメしますすべて見る荻窪にあるフレンチレストラン。料理もワインも、いつもシェフとソムリエのおまかせでいただきますが、きちっと季節感を出していたり、食材を変わった組み合わせで使ったりと、訪れるたびに驚きがあります。一方の定番料理も、しっかりとおいしい。ベースがしっかりしている証拠です。手が込んでいるけど、けっして奇をてらう訳ではない、料理人としての姿勢にも好感を持ちます。穴場的な雰囲気があり、価格も良心的なので地元ファンも多いのではないでしょうか。カジュアルに楽しめる使い勝手の良いお店です。シェフの人柄もよくモダンとクラッシック二通りのフランス料理が楽しめるお店。自分の味覚を磨くためにも和食にとどまらず様々なジャンルの料理に触れるようにしています。そのなかでもお気に入りの一軒。※サーヴィス料として別途10%頂戴致します。※サーヴィス料として別途10%頂戴致します。コース詳細へコースをすべて見る私がオススメしますすべて見る料理人仲間を通じて、岡本さんの下で働いているシェフと知り合いになって訪れたのですが、とっておきのシーンで行きたいと思わせてくれる高級フレンチです。オーナーシェフの岡本さんのつくる料理はどれも文句なしにおいしく、ホスピタリティーのクオリティも素晴らしいの一言。自分も頑張ろうと思わせてくれる、そんなお店です。CORPORATION。