食べ物さすが冬!来週はもうクリスマス!!さすがに寒いですね。今日のつばさご飯は休日ランチ。あまりに寒いのでこちらにしました!!一人土鍋料理♪あつあつ料理は身も心も温まるでしょ(^^)オープン!!つばさの好物、味噌煮込みうどんです!(^^)/お腹すいていたし、ご飯をつけて定食にしてみました(笑)うどんは市販の冷凍麺だけどね。具材は冷蔵庫にあったものだけ。鶏肉、大根、にんじん、あげさん、ねぎ、椎茸、玉子。お出汁はカツオと昆布。お味噌は名古屋味噌と仙台味噌を少しまぜて。つばさはお味噌はこしていない、つぶつぶの残った田舎味噌が好きです。母が名古屋出身なので、子供の時からよく味噌煮込みうどんは食べていました。つばさにも懐かしい味、馴染みある料理なんだよね。冬の寒い日には特に美味しいね。