毎日の何気ないこと、感じたままに.いちごのわが家の食卓、おうちカフェなどを気ままに綴っています。>>2016年02月13日カレーリメイクで和風カレーリゾットと谷シェフの鯖の味噌煮レシピブログに参加中♪にほんブログ村こんにちは伯母の葬儀から2週間。1月ぐらい前かな?そんな感覚でいますが心はぽっかり。何もする気も起きず、ちょうど娘が帰ってきているので食事の支度はほとんど任せるというか、頼っている感じです。先日は大きなお鍋にカレーを一杯作りあくる日はカレーうどん。余ったので、次はごはんとピザ用チーズを入れて和風カレーリゾットにリメイクしました。お料理ホントに始めなくっちゃね〜そう思ってカレンダーを見るとまだ2週間。2週間しかたっていないんですもの燃え尽き症候群が癒えるには日が浅いですね。娘が帰ってきてくれていて良かった〜昨日の晩ごはんは久しぶりのちゃんとしたご飯作りで鯖の味噌煮のお献立でした。先日あさイチの解決ご飯に、私の大好きな谷昇シェフが出られていてフレンチなのに、鯖の味噌煮。何事も、決めつけてはいけないんですって。野菜のおかずランキングに参加しています。夏野菜たっぷりキーマカレーこんにちは先週の土曜日、体のメンテナンスに行ってきました。おかげ様で先日来悩まされていた腕の腱鞘炎改善しました。昨日は早朝より出かけていたので何もできませんでしたがもうPCもピアノをひいても、全く痛くないんですよこれで思う存分お仕事ができま〜す。頑張らなくっちゃ〜今日のお料理は、またまた娘ごはんお料理忘れないようにしなくっちゃデスね(笑)最近は娘が大活躍してくれています。お野菜大好きの娘は、夏野菜をソテーしてたっぷりとトッピングしたキーマカレーです。モロヘイヤのスープと、パスタサラダ。モロヘイヤのスープは私直伝ですエッヘン(笑)パスタサラダは、娘オリジナルでアンチョビーが入っています。アンチョビー使いとっても上手なのでメモメモの私です。野菜のおかずランキングに参加しています。たいめいけんのタンポポオムライスのつくれぽレシピブログに参加中♪にほんブログ村おはようございます右手の腱鞘炎、娘が家事をしてくれたので痛みがかなり収まりました。いうことで、またまた娘ごはんです。先日東京に行って、タンポポオムライスで有名なたいめいけんに行ってきてそのタンポポオムライスに衝撃を受けた娘が毎日毎日、タンポポのようなオムレツ作りに精を出しています。そのおかげで、コレステロール大丈夫?と言うほど卵ばかりを食べさせられている私達家族です。コレと思ったら没頭してしまう娘。いつまで卵漬けの生活・・・あ〜恐ろしや(笑)そして昨日のお昼ごはんはたいめいけんのタンポポオムライスを作ったつもりです。オムレツを開く前の画像です。完璧主義の娘は、全く納得いかず(笑)そして上のオムレツを切って開きましたがたいめいけんのオムライスとはかなりかけ離れた物になっていましたがそこは娘ごまかすのもうまい(笑)ケッチャップでごまかしていました。私達はたいめいけんのオムライスの味は知らないのでとっても美味しく頂きました。たいめいけんでタンポポオムライスを食べた時の画像と自分の作ったオムライスの画像を見比べて「なんでこんなにきれいに出来るんやろ〜」と言っていますがそれは技術の差、やっぱり修業されていますものね。そんな1〜2日で出来るはずないですよね。第1日目に使った卵17個それも有精卵の採れたて卵ばかり練習用に、お安い卵購入しなくっちゃデスね。野菜のおかずランキングに参加しています。>>Seesaaブログ。