Wedまた暇な週末(笑)暇だな~!インドカレー喰いたいな~!ってことでカレー作りインドカレー屋で働いてもあんな本格的なものは作れない。足りないものだけ買出し!たまねぎはとにかくよーく炒めることはわかってるんだけど、(働いてた店では揚げるように炒めてたけど)面倒臭いからうらわざ使ってしまうダメなやつ。́)ノウワァァン!!1人で食べようって思ってたのに家族(特に弟夫婦)が喰いたいっていうので結局みんなで食べた。́)ノウワァァン!!次回はお肉は倍の量を入れ、おかわりもしてなおかつ冷凍もできるように倍の量で作ることにしよう。|▼yumiさん▼ありがと~~~!外食のようには美味しく出来ないけどそれなりに美味しかった!手作りすると1人前の料金で5人食べられるってやすいねー。|▼サロメさん▼ありがとうございます~。サロメさんにも山ごはんでご馳走する約束忘れてませんよ~。本格的ぢゃないですか!美味しそうです!弟さん夫妻が食べたがるの、分かるような気がします!私も食べてみたい!今、業務用スーパーで飴色になるまでソテーしてある玉ねぎが冷凍パックで売っていますよ。これ、冷凍だから少量使いに重宝します!本格的なカレー、私は...歩いて行ける近所にインド料理屋さんあるので、そこで食べます。(笑)最近その店で食べたキーマカレーとチーズナンにはまってます。タンドリーチキンも美味しいです。お店閉店後にインド人コックと合流してスナックで飲んで楽しかったです。|▼さらさん▼おおおお~~!!玉ねぎの冷凍パックは欲しい・・・今度見てきます。わたしが働いてたお店では飴色のタマネギは使用せずにフライドオニオンを大量に使っていたのですよ。どっちが美味しくなるんでしょうね?^^うわ~!!いつのまにかインド人と仲良くなっちゃってたんですね(笑)お店で出すカレーも美味しいけど彼らがまかないで食べてるカレーのほうがすっごく美味しいの。スパイスの配合が違うんでしょうね?さらさんチャンスです。|裏技!しゅかりんさん。カレーについてのコメントじゃなくて申し訳ありません。このSBの赤いカレー粉缶をみたら教えたくなって!(笑)肉野菜炒めを作る時・・・オイスターソースとSBのカレー粉を少々!マジに旨いです。|▼裕治伯爵さん▼ありがとうございます。水戸梅日記オデカケビヨリ。