2018.10.3010月30日は「たまごかけごはんの日」。シンプルだけど奥深く、日本人のソウルフードです。「卵かけご飯」には、さまざまなバリエーションがあるんです。日本一贅沢な「卵かけご飯」もあれば、卵の旨みをとことん味わうシンプルなもの、とことん醤油にこだわったものなど...知れば知るほど心が奪われてしまいそうな魅力を持っています。思わず「日本人でよかった」と言ってしまいそうな、絶品「卵かけご飯」を集めました。]東京・巣鴨にある「喜三郎農場」は、全国から選りすぐりの卵8種類を提供しているお店です。卵かけご飯が大好きなオーナーが開いたお店の「卵かけご飯」を一度味わってみてはいかがでしょうか。全8種類の卵がラインナップ!全国の養鶏場より選んだこだわりの8種類を提供しています。それぞれ味わいが異なるので、その日の気分で卵を選びましょう。通う楽しみにもなりますね。800円)」は、お好きな卵を好きなだけいただくことができます。卵好きには堪らないメニューです。人気は「ゆうやけ卵」8種類のなかで一番人気は「ゆうやけ卵」です。黄身の色が夕焼けのように赤い特徴から、名付けられました。ビタミンEが通常の卵の約20倍もあるのだそう。むらばやし」では、土鍋でふっくら炊いたご飯に、煮魚の出汁でいただく絶品の「卵かけご飯」を堪能できます。口に運べばほっこりやさしい気持ちになることでしょう。和歌山県産の平飼いで育てられたニワトリの卵を使っています。した環境で育てられたニワトリが産む卵は、栄養がギュッと詰まっていて濃厚な味わいです。こだわり抜いた“土鍋ご飯”土鍋はおいしいご飯が炊けるようにと、信楽焼の職人と試行錯誤したもの。お水も毎週高野山のふもとまで汲みに行くこだわりようです。むらばやし」は魚料理がメインのお店。そのため「卵かけご飯」には、煮魚の出汁を贅沢に使っていただきます。ここでしか味わえない「卵かけご飯」を堪能してください。よかろう門」は、18:00より営業するやきとり店です。博多の郷土料理や新鮮な魚料理など、お酒の肴になる料理をいただけます。お仕事帰りに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。よかろう門」では、博多やきとり・もつ鍋など博多の郷土料理を堪能できますよ。おいしい料理にお酒が進みます。串にさせば“やきとり”「博多やきとり」は鶏肉だけではありません。博多では、鶏でなくても串に刺せば、“やきとり”というのだそう。定番人気の「豚バラ」や、野菜など「博多やきとり」を楽しんでください。卵かけご飯」は、濃厚な卵と牡蠣じょうゆで仕上げた逸品。牡蠣じょうゆの風味に負けない卵の濃厚さに驚きます。]大阪・日本橋にお店を構える「美味卯(びみう)」は、卵かけご飯の専門店です。“TKGの聖地”と呼ばれるのにぴったりなお店。数種類用意された醤油と、お好みの卵を掛け合わせていただきます。ブランド卵が8種類集結!「美味卯」で選べる卵は全国から厳選したブランド卵8種類です。人気の「蘭王」は濃厚な黄身の色が特徴的です。卵の違いを楽しんでくださいね。お好みの卵を注文しましょう。黄金の組み合わせを見つけてテーブルの上には数種類の醤油を用意しています。お米・卵・醤油の素材の味わいを楽しめる「美味卯」の卵かけご飯を堪能してください。恵比寿店」では、トリュフ・キャビアなど豪華な素材を使った料理を提供しています。お酒との相性も抜群で、口のなかに幸せな味わいが広がります。幸せなひとときを過ごしませんか。海の幸尽くし!「海の卵かけご飯」まるで宝石箱のように美しい「海の卵かけご飯」。“うに・いくら・キャビア”をのせた贅沢な卵かけご飯です。卵尽くしの逸品を味わってみてくださいね。「トリュフすき焼き丼」は名前の通り、すき焼きの上にトリュフがのった贅沢な一品です。トリュフは目の前でスライスしてくれるので、トリュフの幸せな香りに包まれます。麻布十番店」の二号店として恵比寿にオープンしました。大人の卵かけご飯をお楽しみください。FLUTE(フルートフルート)」では醤油とシャンパンのマリアージュを楽しめます。大人の卵かけご飯を体験してみてはいかがでしょうか。シャンパンと醤油のマリアージュ醤油のおいしさに目覚めたオーナーが開いた“シャンパンとワインとお醤油料理を楽しむ”お店です。今まで気づかなかった奇跡のマリアージュに感動することでしょう。シャンパン40種・醤油90種!シャンパンは常時40種類、お醤油はなんと90種類以上をラインナップしています。カウンターにズラッと並んだボトルは圧巻の光景です。めんどくさいけどテンションの上がる卵かけご飯(800円)」は、1スプーンごとにお醤油を垂らしていただきます。一杯で20~30種のお醤油を試せるはず。巣鴨で新発見!「喜三郎農場」で卵の味比べ東京・巣鴨にある「喜三郎農場」では、いろんな味の卵が8種類も楽しめます。日本全国各地の養鶏場から集めた卵は色も味も香りも違うので、訪れるたびにいろんな卵かけご飯が味わえます。むらばやし」は、料理人が厳選した食材を堪能できる割烹海鮮料理店です。毎朝、漁師さんから直接仕入れられる魚は絶品。よかろう門」は博多やきとりを始めとした、博多の絶品料理がいただけるお店です。毎日仕入る新鮮な食材を全てお店で仕込んで提供しています。ある“TKG”(卵かけご飯)の専門店です。カウンターには、ブランド卵が常時8種類ずらりと並べられ、好みの卵を選ぶことができます。恵比寿店」で味わい尽くす贅の極み予約がなかなか取れない「十番右京」が恵比寿に誕生しました。古き良き日本の雰囲気の店内で頂けるのは、趣向を凝らした美食の数々。FLUTE(フルートフルート)」をご紹介します。お店のテーマはシャンパンとお醤油。女の子の好きなものばかり。