ペースト状の野菜は、このパンにつけて、というより、折り曲げてはさみ込んで食べます。どんな食事を頼んでも、このホブズがついてきます。出来立てのお料理の上には、クレープのような生地がのっていて。この生地に、野菜やお肉をはさんで食べても美味しかったです。アラブ料理の味付けは、濃すぎず、薄すぎず、とても口に合いました。オリーブオイルを大量にかけて食べるのが基本のよう。さぁ、観光です!2014年12月30日12時41分21秒更新いよいよ、魅惑のヨルダン観光スタートです。最初に案内してもらったのは、ネボ山です。頭がヨルダンの歴史についていけない(^^;)冬なのに、あったかいな〜半袖でいけるかも・・・なんてことを考えながら、写真を撮りまくります。ゆ〜か、ここに来る途中で、ラクダ見たんですけどぉぉー!ヨルダンについてまだ数十分しかたってないよ。こんなに普通にラクダが見られるなんて・・・。去年、スリランカを旅した時に、野生のゾウに遭遇した時も驚いたけれど、ラクダの発見にも興奮したなぁ。雲がかかっていますが、遠くに見えるのは、エルサレムだそうです。乾燥地帯の中に見える少しの緑。「あの緑はなんですか?」と尋ねると、「オリーブの木だよ」と。オリーブ作りが盛んなようです。モザイクとは、細かいタイルや石を組み合わせて作る、美術手法です。モザイク職人さんが、一つひとつ丁寧に作り上げるものなんですって。近くにある工房に立ち寄って、作り方を見せてもらいました。ヨルダンには、歴史的なモザイクが沢山残っていて、当時の職人さんの技術に驚かされます。大小様々ありますが、完成したら、こんな感じになります。実家のお庭にあったら、カワイイなー。ヨルダンのガイドは2014年12月30日08時15分37秒更新2014年も残すところ、後2日ですね(^^)わたしは年内、明日まで仕事です。旅の記憶が消えないうちに、今日も、ひたすらヨルダンについて書きます。今回の旅ルポで、度々登場するかも!?ガイドのモハンナド・ミスマールさん。奥様が日本人で、日本に住んだ経験もある、日本語が堪能なミスマールさん。ガイドはもちろん、旅のコーディネートや通訳、マスコミの仕事をしたり、ヨルダンと日本の大企業とのプロジェクトに携わっていたり、まさにヨルダンと日本の架け橋。「モッチャンとでも、ミッチャンとでも、呼んで!」と笑顔で言ってきたもんだから、大笑い。フレンドリーなガイドさんなんでしょう(^^)さすがに、モッチャンとは呼べなかったけれど、旅行中はミスマールさんに大変お世話になりました。こちらは、ドライバーのアブドラさん。アブドラさんとは、片言の英語&アラビア語で会話。アブドラさんの英語は、とても分かりやすくて、中学生レベルの英語しか話せないわたしでも聞き取れました(^^)たぶん、簡単な単語を使ってくれたんですね。「僕は日本語が全然分からないから、2人の会話に入れなくて残念だ」と。わたしもですよぉー(T−T)ヨルダンでは、英語が話せたら、大体の場所は問題ないかと思います。ヨルダンってどこ?2014年12月29日14時06分52秒更新そもそも、ヨルダンってどこ?そう思った方は、是非、地図でヨルダンを探してみてください。“地球儀をクルクル回しながら、世界妄想旅行をすること”です(笑)あっ、そーだっ!会社に地球儀があったんだっけ。写真とろーっ!!ハイ、撮りました。載せますね(^▽^)中東の国・ヨルダンは、上はシリア、右側はイラク、サウジアラビア、左側はイスラエルに隣接し、紅海をはさんでエジプトも近くです。ヨルダンの正式な国名は、ヨルダン・ハシミテ王国と言います。国のほとんどがアラブ人です。イスラム教徒が多いため、女性はヒジャブと呼ばれる布で、顔と手以外を覆っています。ガイドさんに聞いたところ、ヒジャブの着用は自由なのだとか。う・・・ん・・・、巻き方がよく分からない(^^;)お店の方が、巻いてくれました。う・・・ん、これは、ちょっと好みに合わないカナ。見た結果、ガイドさんに選んでもらったこの柄に決定!頭に巻いた瞬間、気に入ってしまった(≧▽≦)でも、すぐに「買います!」とは言わない。「安くしてーー!!」これ、テッパン!定価があるようでないような国に行った場合は、とにかく価格交渉!このやりとり、面白いですよ。安くしてくれなさそうなら、「他のお店行っちゃうよ〜」っていう態度で。今回、交渉したら、意外とすんなり安くしてくれました。2段階で安くしてくれたんです。今日はアナウンス部で、デスクまわりの掃除、書類の断捨離など、整理整頓をしています。皆さんは、大掃除進んでますか?ヨルダンの旅ルポ、今日も続けます。ヨルダンへは、どうやって行ったの?これもみんなから聞かれました。北海道に住んでいると、海外旅行をするには、ちょっぴり不利な面も出てきます。直行便が少ない、乗り継ぎがうまくできない・・・などなど。これについては、自分の力ではどうすることもできないので、旅行会社さんにお願いして、出来るだけ短時間で効率のいい移動方法を探します。インターネットを駆使して最短ルート検索!日本の空港から、ヨルダンの首都アンマンへの直行便はありません。いくつかの飛行機を乗り継いで、目的地へ。今回わたしは、まず、新千歳空港から名古屋の中部国際空港へ飛び、その後、北京経由でアブダビへ、そこから乗り換えてアンマンへ。写真は、アブダビ国際空港。こちら、上空から見たアブダビの夜景。(さすが、アブダビ!)かかった時間、そうですね・・・20時間以上はかかったと思います。乗り継ぎがスムーズで、空港での待ち時間は、ほとんどありませんでした。時間があったら、空港散策がしたかったなぁ。1日のほとんどが移動時間なんて、それだけでまいっちゃう・・・そう思う方もいらっしゃるかもしれませんが、わたしは、この移動時間が全くと言っていいほど、苦ではありません!これは、あぐり王国のロケで、普段からバスで片道7時間などというスケジュールをこなすうちに培われた感覚、いわば「慣れ」なのだと思います。行きのフライトだけで、機内食が4回も出てきて、あぁ忙しい。どこで眠ればいいんだ???お昼からビールが飲めるし、ガイドブックも読み放題。胃袋の感覚は、めちゃくちゃだけど、なんだか楽しい。いうのトラベルハイって言うんでしょうか?ちなみに、日本との時差は、北京がマイナス1時間。アブダビはマイナス5時間。アンマンはマイナス7時間です。わたしは時間の感覚が分からなくなりそうなので、自分の腕時計をズラすのをやめました。時差ボケなんていう言葉を聞きますが、普段から不規則な生活をこなしているおかげで、時差ボケ知らず。体に悪そう・・・と思われそうですが、旅行向きな体質ということで、そこはプラスに考えています。そんなこんなで、ヨルダン上空にやってきました。国土の80%以上が砂漠地帯のヨルダン。ヨルダン旅ルポ〜序章2014年12月28日01時24分17秒更新よーし、今日から、先日訪れたヨルダン旅行の様子を綴っていこうと思います!写真と共に、ご紹介します。お付き合いください(^▽^)/まず、なぜ、ヨルダンへ?これは、1番多く聞かれた質問です。それは・・・ペトラ遺跡が見たかったから!ペトラについては、後ほど、たっぷりご紹介するとして、とにもかくにも、最近のわたしは遺跡巡りが大好きで、世界中の遺跡を見て回りたいという夢があります。もらえたら、絶対ヨルダンに行く!」と心に決めていました。海外旅行は、わたしの恒例行事。そもそもの始まりは、わたしが20歳になった時のこと。オーストラリアへの短期留学をきっかけで、海外へ行くことの楽しさにハマったわたしは、「これから毎年、1年に一ヵ国以上の国を訪れよう!」と目標を立てたんです。これが実行できたら、10年後には10ヵ国、20年後には20ヵ国を旅したことになるなぁ・・・なんて、夢は膨らんでいったのです。行き先が決定したら、まずは予算。現実的な話をすると、海外旅行はお金がかかります・・・わたしの場合、予定額を100%オーバーします。格安旅行をした経験は何度もありますが、お土産代だー、食事代だー、オプションだーなどと、なんだかんだお金がかかるのが正直なところ。お金をかけるからこその、楽しみや発見や出会いなんかが、たーーーーーくさんあるから、やめられない。東川町で訪れたハウスの中は、軟白みつばの緑でいっぱいでした。ここにいたら、乾燥しらず。言えば・・・ミツバによく似た野菜にセリがありますよね!同じような香り&味がしますね。2つの野菜の違いって何だろう?と疑問に思って、調べてみたので・・・ここで、ミツバとセリの違いをおさらいしてみましょう〜!ミツバは、その名の通り、葉っぱが3つ。セリは、葉っぱが競り合うように5枚生えているんだそうです。軟白みつばは、春から夏場にかけて、栄養たっぷりの根っこを育て、その後掘り起し作業を経て、ハウスへ移植。手間をかけ、大切に栽培されます。稲刈と同じような要領で、サササーっと包丁で収穫されます。その後、洗浄され、選別されます。選別作業では、「神の手」と呼ばれるパートさんのスピード感ある作業に、一同くぎづけ。あぐりっこやオクラホマの河野さんがチャレンジしてみますが、思うようにいかず、苦戦。冷たい水に手を浸しながらの作業は、本当に大変だと思います。店頭に並ぶ軟白みつばがこちら。葉っぱは鮮やかな緑、茎の部分は真っ白です。そのまま食べてみると、香りがさわやかで、シャキシャキ感と柔らかさが感じられます。いった香りの強い野菜が好きなわたしにとって、サラダ感覚で、モリモリ食べたいなぁ〜なんて思っちゃいました。2014年最後の週末がやってきました。あぐりも、明日の放送が今年最後となります。今年も皆さんに沢山応援していただきました。ありがとうございます。わたしたちは、リーダーの故郷東川町へ訪れました。お水に恵まれた東川町の皆さんは、地下水を利用しています。水の美味しい東川で、今、最盛期を迎えているのが“軟白みつば”。ミツバって、あの独特の香りが、好きな人にはたまりませんね。お正月料理に刻んだミツバがのっていたら嬉しいナ。