以上三品を調理していただきました今回は一人1匹ずつ、鯖の3枚おろしに挑戦していただきました。具沢山の和風コーンスープでは、給食会で新たに取り扱う無糖タイプのクリームコーンを使用いたしました。・魚を1匹すべてさばくことができてすごく勉強になった。・新規取扱のクリームコーンを活用したものを試食できて良かった。・京野菜を使った料理が入っていて給食の献立の中にも役立ちそう。ご感想をいただきました。ついてご審議いただきました。本会と致しましては、今後もさらなる学校給食の充実、食育の支援、物資の安定供給などに努めて参りますので御理解、御協力をお願い致します。システムの開発及び賃貸等業務の契約先を、公募型プロポーザル方式により募集します。使用している基幹サーバ等の保守期限が到来するため、新たな機器に更新するとともに、この機会に、学校給食用物資の受注、発注及び管理等に使用しているシステムについて、業務の効率化を図ることができるように、再構築することとしています。本件は、システムの開発及び賃貸等業務について、公募型プロポーザル方式により事業者を募集するものです。平成31年10月1日から平成36年9月30日まで契約締結日から平成31年9月30日までをシステム構築期間とする。P240~最終頁.pdf■■■募集は終了いたしました。8日11月から使用を開始する全粒粉小麦粉について、残留農薬検査及び放射性物質検査を行った結果、以下のとおり、どちらも問題ないと考えられますのでお知らせします。平成29年10月20日(金)、栄養士協議会の開催に合わせて、物資の展示会を開催しました。今回は、京都パルスプラザ第一展示場を会場に、40社以上のメーカーに出展していただきました。アレルギー対応商品や京都府産の食材を使用した加工品など、多くの商品を紹介していただきましたので、是非お問い合わせ下さい。当会では季節や行事に応じた物資をお取り扱いしております。詳しくは当会までお問い合わせ下さい。FAX.075-623-4755コンテンツの無断複製・転用を禁じます。