全国の有名スイーツが週替わりで金山に登場!アマリア「テレビで紹介された大人気スイーツひんやりざらめシューが登場!」みなさまに愛されるスイーツを目指し、ひとつひとつ丁寧にこだわりを持って作っています。隠し味として「白あん」を練りこみ、もっちりとした「コク」を出すことに成功しました。1,260円(税込)しっとりスフレタイプの生地の中心は生クリームがたっぷり入った絶品ロールケーキです。1,260円(税込)オーストラリア産のナチュラルクリームチーズをレア状態に蒸し焼きし、その上から生クリームをどっさり乗せた2層構造のやわらかチーズケーキです。1,260円(税込)たっぷりのりんごとたっぷりの生クリームが入ったジューシーロールケーキです。夏にぴったりなりんごロールは、期間限定商品です。