成田彰秀さんTweetShare+1RSS中国でカフェ文化を伝えたい成田彰秀さん深セン歴3年3カ月。様々なトラブルを乗り越え、店を続けています。深センで飲食店を経営する成田さん。深センに可能性を感じ、カフェビジネスを始めようと決意する。店舗探し開始早々、肋骨4本を骨折。当初の計画のカフェではなく、洋食店での開店を決めた。開店準備は、食材探しや従業員教育などに3カ月を費やした。「中国語もほとんど話せず、シェフ経験もなかったので、ずいぶん時間がかかりました」と振り返る。手間暇かけた洋食を出そうと奮闘していた。様々なトラブルに襲われる。開店1年足らずで、補償金も一切支払われぬままに全てを失うことに。日本に帰りたいと思うことはなかったんです。成田さんは困難を乗り越えてきた。渡航当初の想いを新たに、日々努力を続けている。株式会社ベイエリアにより運営しています。