狩猟とナイフ狩猟とナイフイノシシ許さん!と怒り心頭。狩猟から始まったナイフとのつきあい。ナイフのコレクションまではじめてしまいました。イノシシ獲った突然すいません。(高知)」(農林水産省事業)が開かれました。地元で獲れた農作物を使って調理された、素朴な家庭料理をバイキング方式で楽しめるお店。そこからシカを使った料理とレシピを提供。切干大根と鹿肉のしぐれ煮、鹿肉メンチカツ。「しゃえんじり」のおかみさん、スタッフのみなさん、美味しかったです。一日目の夜は、西土佐の旅館で泊まり、懇親会に出席。楽しくて身につくお話がたっぷり聞けました。「どこかの自治体では本気でオオカミを導入して、鹿を食べてもらおうなどと、ばかばかしい話がでちょる。オオカミは百年も昔に絶滅しちゅう。オオカミがおらんなったき、鹿が増えたなどとなにをたわけたこと・・・」「マングースで懲りたらえいにねや」。