2018.04.28スシローでは今赤酢を使った赤シャリが期間限定ということだったので食べに行ってきました。スシローは基本的に一皿100円なのに他の100円お寿司屋さんに比べて身が大きくてきれいなので気に入っています。赤酢を使った赤シャリの口コミ赤酢の実際のお味は?デザートも侮れない!スシローまとめ赤酢とは?\期間限定、提供中!赤シャリはどっち!?/ネタが引き立つスシロー独自の赤シャリはどっち!?スシローの通常のシャリより、赤酢を使用した「赤シャリ」は、すっきりした味わいで、ネタ本来の味わいが際立ちます。この機会に是非、お召し上がりください。2018今、期間限定として話題なのがすべてのお寿司のご飯に赤酢を使った赤シャリです。このツイート左が赤シャリですね。普通のものに比べて若干赤みかかってるのがわかりますね。この赤酢とはなんでしょう?スシローは普段は米酢を使っています。米酢は名前の通り原料はお米です。赤酢とは酒粕(さけかす)から作られたお酢です。酒粕とは日本酒などのもろみを圧縮したあとに残る白色の固形物のことである。もろみとは醤油、酒などを作るために醸造した液体の中に入っている原料が発酵した柔らかい固形物のことである。米酢→お米から作られたお酢。目は透明色でお米が原料のため甘みがありまろやか。香りがいいため熱を使わない料理に最適。酢飯にはぴったりですね。赤酢→見た目は醤油のような赤茶色で、お酒が原料のためアミノ酸がたくさん含まれているのでうまみが強くコクがある。