土・日・祝日を除く)FAX06-6459-0711お問い合せフォームはこちらホームページについてのお問い合せフォームにてお問い合せください。社長の清水が代表挨拶2015年5月よりイタリア・ミラノで開催されているミラノ国際博覧会を記念し、東京の在日イタリア大使館にて、両国の食文化交流促進を目的としたプロジェクト“地球と人にやさしい食「大豆ルネサンス」”の記者発表会が開催されました。Separation)製法を紹介し、「不二製油は創業以来、大豆を研究しており、将来世界の人々に健康とおいしさで貢献することになる、との思いで続けてきた」と大豆の将来性と社会貢献への信念を語りました。笹島保弘氏が「大豆」を使った新感覚のイタリアン「ソイタリアン」を披露しました。特別ゲストの女優の杏さんからは、食と健康へのこだわりや、ご自身の大豆を使った料理、大豆食の価値について、エピソードを交えてお話しいただきました。よる農作物の不作、食品の安全性や世界人口増加の問題などで、将来慢性的な食糧不足が懸念されるなか、広範囲の気候で育ち、他の農作物より少ない水で実り、植物の中でも唯一肉に匹敵するたん白質を含有する大豆は、これまで以上に注目されています。プロジェクトについて日本とイタリアの食文化交流を目的に、ミラノ万博スローフード館にて人類を支える食としての和食を発信、食科学大学(スローフード大学)での「和食」を科学的に紹介する講演や、ALMA国際イタリア料理学校の生徒を対象とした料理コンテスト開催などの活動をします。■ソイタリアンについて世界で注目が高まる和食材「大豆」を活かした、おいしくてヘルシーな新感覚イタリアン「ソイタリアン(Soy-Italian)」。■USS製法について生乳の分離法に近い方法で大豆を分離するもので、従来の豆乳にはなかった、おいしさ、機能が多く確認されています。2015年ミラノ万博日本館にて、日本のすぐれた食品加工技術として紹介されました。Separation)からは、新豆乳素材の「豆乳クリーム」と「低脂肪豆乳」が誕生。詳しくは下記リンクをご参照ください。Reserved.フォームからのお問い合せお問い合せについてお問い合せについては、平日営業時間内に対応させていただきます。除く)まことに恐縮ですが、お問合せ内容によりご連絡までお時間を頂く場合がございます。お問合せの内容によってはご回答しかねる場合もございますのでご了承ください。お客様へのお返事は、お客様個人にお送りするものです。弊社の許可なくお返事の一部または全部を転送、二次利用することや、当該お客様以外に開示することはご遠慮ください。お電話にて回答させていただく場合もございますので、日中ご連絡可能なお電話番号の記入をお願いいたします。全角カタカナで入力してください。半角で入力してください。確認のためもう一度ご入力ください。半角で入力してください。半角で入力してください。ついてお客様の個人情報及びお問い合せ内容は、弊社プライバシーポリシーに則り、管理しております。お客様の個人情報はお問い合せの対応のみに利用させていただきます。個人情報の取扱に同意する確認画面へ以下の内容でよろしければ「送信する」ボタンを押してください。戻る送信するお問い合せを受け付けました。お問い合わせいただき、ありがとうございました。