揚げパンあんぱんカステラカップケーキチョコレートケーキチョコレートの艶が見た目にも美しく芸術的なスイーツがチョコレートケーキとガトーショコラ。カカオの産地や品種など、素材を厳選し、見た目の美しさにもこだわったチョコレートケーキは職人の技術とセンスが問われるため看板メニューとするシェフも多く、東京都内にもチョコレートケーキを看板スイーツにするお店も多いです。高級チョコを使ったチョコレートケーキが一押しですが四角いシュークリームのシューキューブも根強い人気を誇る。■オススメの逸品スイーツカライブ高級チョコで有名なヴァローナ社のチョコレート3種類をタップリと使った濃厚な味わいのチョコレートケーキ。チョコレートのムースは口溶けもなめらか。チョコ味のビスキュイ、底にあるフィヤンティーヌで構成された味わいは濃厚で贅沢なひと時を楽しめます。表面のグラサージュは光沢もあり美しい。