17年8月には店内を改装致しましたが、檜一枚板のカウンターは創業当時からそのまま残しております。[むつごろう]という屋号の由来は、修行時代の経営者のおかみさんの出身地でもあり、開業と同時に、名前を受け継がせていただいております。当店の料理は「優しい味」と言われます。素材の持ち味を活かしながら、むつごろうならではの一工夫と心遣いを味わって頂きたい。料理を通じて食材と、そして人との対話や触れ合いを大切にしていきたい。北新地の中において、ほっと安らぐ心地よい空間を提供したいと願っております。食材のこだわり当店で扱う食材は、季節・旬に合わせて各産地より毎日直送しております。その日の入荷状況により、希少な魚等をお楽しみいただける場合もございます。御希望など気軽にご相談ください。落ち着きのある空間でお寛ぎください。ご指定のお席がある際は、ご予約時にご相談ください。【昼】11:30~14:00ご予約・お問い合わせTEL・FAX:06-6341-0377(お電話の際はホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。(昼)※土曜日は予約がある場合のみ営業いたします。CARD、NICOS)※お昼のお時間のみ、現金でのお支払いにご協力お願い致します。