ヤスコさんとヤスヨさんのコンビ『ヤスヨとヤスコ』の「ざっくばらんな田舎ライフスタイル体験』の続き。牡蠣(カキ)の水揚げ体験だ。いわぐるま)やその他の奥能登地域では牡蠣の養殖が盛ん。前回に続き、旬の牡蠣の水揚げ体験をしている愉快なコンビ『ヤスヨとヤスコ』の田舎体験の写真をここにアップしたいと思う。牡蠣がスーパーやレストランで提供されるまでに、どれだけ沢山の工程があるかを実体験できたお二人。穏やかな海上で牡蠣の水揚げ体験。牡蠣の水揚げ後、牡蠣貝にくっついているムール貝、フジツボなどを削り、牡蠣貝を綺麗にする作業を船の上で行う。ちなみにこの牡蠣養殖の水揚げ体験をしたスポットは、穴水町岩車地区の「椿崎(つばきざき)」という別荘地の入江にある。今夜、水揚げ体験で出荷準備した牡蠣を盛り沢山食べる。牡蠣の水揚げ体験後、ぼくらが向かった場所は...限られた人しか行くことができない穴水の隠れ昼食スポットだ。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。“超”過疎地へも取材の“旅”へと出向きます。“穴場”や“ユニーク”な内容は特にウェルカムです。お気軽にお問い合わせください。田舎へのバックパッカー旅、30キロの荷物担いで、毎日テント暮らし開始。スキルフル活用し広報・ブロガー・ライター・牡蠣販売サポート・著名人の取材コーディネート・ウェブ制作などを主軸事業に。築50年の“昭和”系古民家を数十万円で購入。