カフェインレスとしては珍しい、グルメゾーンのコーヒー豆を使用しています。カフェイン除去の方法は、コロンビアSPと同じく、スイスウォータープロセスで、水でカフェインを99.9%以上カットしています。柔らかな酸味と香ばしい香りが特徴で、黙って出されてしまえば、カフェインレスとは思えない美味しいコーヒー豆です。当店のコーヒー豆は全て出荷日に焙煎しています。コーヒー豆の場合は、焙煎してから時間経過が少ないものであればあるほど「新鮮なコーヒー豆」ということになります。時間が経つにつれ、味や香りが減少し、苦味だけが際立つように変化したりします。「新鮮なコーヒー豆」をお届けし、ふんわり膨らむ美味しいコーヒーを楽しんでもらえたらと店主は考えております。そのため、ご注文を受けてから、ご注文があった分だけを個別に焙煎しています。作り置きなどはしていない、(生豆の分量で内容量をお伝えしているのはこのためです)新鮮なコーヒーを、ぜひお楽しみください。STOREShttps://www.facebook.com/Coffee-Roster-4ADJ1-1204127206353998https://twitter.com/4ADJ1_Coffeehttps://instagram.com/4adj1http://4adj1.com/。