おいしい塩焼きにして食べる事が多いサンマを、ちょっと目先を変えて洋風に。トマトの酸味とチーズが絶妙なバランス。公開日:2009/09/04更新日:2014/11/21作り方1サンマは腹ワタを取り除き、横半分に切る(新鮮なものならお好みで腹ワタは残す)。塩コショウをして小麦粉を薄くまぶす。2玉ネギ、マッシュルームは薄切りにする。トマトはヘタをくり抜き、1cm角に刻む。3フライパンに分量外のサラダ油を熱してサンマを両面こんがり焼く。フライパンの汚れた油は拭き取り、(2)の野菜とピザ用チーズを散らし、酒を加えて蓋をし、チーズが溶けるまで焼く。4器に盛ってドライパセリを振り、レモンを添える(お好みで少ししょうゆをたらす)。)料理家2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。野菜たっぷり!サンマの回鍋肉風サンマの粒マスタードロールサンマとたっぷりゴボウの土鍋ご飯サンマのピリ辛蒲焼きサンマのパスタこんがり焼きサンマとショウガの混ぜご飯オーブントースターでサンマの塩焼きもっと見る関連キーワードからレシピを探すサンマ小麦粉トマト玉ネギマッシュルームピザ用チーズ酒ドライパセリレモン最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。最新の食コラム京の台所・錦市場に新スポット♡絶品かすてらぼーる専門店が誕生!京都には絶品グルメがたくさん。奥山りかanna今、沖縄で「点心」がアツい!グルメ激戦区・安里&牧志にオープンした注目店。沖縄に来たらまずは沖縄料理。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。