業:1998年4月(2001.7.1移転)・(2011.07.**)ここにも長いこと行ってないなぁ...と思ったら、約2年ぶり。現在地での開業10周年記念メニューの「プリマスロック」を使用した限定目当て。穏やかで滋味深い味わい。トッピの筍は甘辛い味付けなので、味がスープに移らないよう、早めに片付けます。いつものよりはやや太めなエッヂのない平打ち気味で、小麦の香りが小気味良くしなやかな低加水中細ストレート麺。「鶏そば」だけは今後も食べに行きたいと思わさせられた。