2019現在では昔ながらの作り方が途絶えてしまった大桶作り。小豆島のヤマロク醤油さんにて毎年1月に作る大桶は20石(高さ・直径185cm)。今回結い物で繋ぐ会が作るのは30石の新桶。森田醤油様にて古い30石桶の組み直しを経験したことを活かして作ります。今回は技術伝承と言うことで新潟県上越市の85歳の桶職人さん2人がこのサイズを昔触ったことがあることがわかり、無理を言ってご教授頂くことになりました。ご高齢のため長い日数は滞在できないので厳選して仮組みと本箍入れる組み上げ時に見てもらいます。(千石船)こんなチャンス滅多にないので見学可能な方はどうぞお越し下さい。