RECIPE雑誌やテレビなどでも活躍されている小田真規子さんから、焼海苔や香味干し、生のりを使った簡単レシピを教えていただきました。小田真規子さんペンネアラビアータの生のりソースなじみペンネアラビアータを盛り、仕上げに生海苔とオリーブ油をトッピングします。作り方1.生海苔は解凍して、包丁で細かく刻む。2.トマト缶はヘタをとり手でつぶす。赤唐辛子は水に10分つけて種を取り、荒くちぎる。ニンニクはつぶし、玉ねぎはみじんに切る。3.フライパンにオリーブ油・ニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクが色ついたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。4.合わせたAを加えて強火にし、煮立ったら弱火で2/3量になるまで8分煮詰める。5.鍋に2Lの湯を沸かし、1%の塩を入れてペンネを表示2分前の時間でゆでる。6.4に茹で上げた5を汁気を切って加えて、2分くらい煮絡める。器に盛り1をのせバジルを散らし、からめながらいただく。※当サイトの写真・文章・イラスト等の許可なき使用は一切禁止いたします。