野菜も肉もハムもそして味噌もほとんど自家製だそうです。「野趣感」溢れる新鮮な食材です。食欲、酒欲をそそります。「量」も「彩」もいいですネ。郷に入れば郷に従いです。翡翠之庄』の食事の売りは何といっても「エノハ」と「豊後牛」だそうです。「ヤマメ」の事を地元では「エノハ」と言うそうです。氷漬けのお造り「直入エノハ重盛り」です「ひえひえ」で美味しかったですが、時間が経つと「エノハ」の刺身が水におぼれてしまうのでお気をつけあれ。箸休めに持って来いです。(骨だけの”骨酒”でもよかったんですけど)「エノハの塩焼き」です。柔らかく、香ばしくグッドです。川魚はあまり食べないので、「鮎」との違いがよくわかりません。お待ちかね「豊後牛のあぶり焼」です。旨いっす!!欲を言えばもう少し厚くても良かったかな「幻のエノハ茶漬け」です。どこの部分が「幻」なのかわかりませんが、美味しかったっす。本当に御馳走様でした。みんな美味しい料理でした。『宿房』の房は「厨房」の房ですかネ。言う訳で、また風呂でも浴びますか、もう一つの「貸切露天風呂」でもう一つの「貸切露天風呂」に来ました。(写真にある「酒」はお風呂の常備品ではありません。部屋からの持ち込みです。かんぱ~い!!”いやーぁ!いい湯でした。いい風呂に良い酒、たまりませんネ。何も言うことありません。言うなら「もう少し、広いお風呂と、厚い肉」ですか。翡翠之庄』の「ババンバ、バンバンバ~ン」な夜でした。