ゆで卵の茹で方☆時短料理でもしっかり見栄えのよいゆで卵に!広栄プラグ<広栄プラグ>では日々の気になることやちょっとしたタメになる知識をあなたの脳内にプラグして、広い視野と知識を日々の生活に繁栄していただくサイトです。料理お店で出てくるような黄身が真ん中にある色鮮やかなゆで卵を自宅でも簡単に出来たらいいのに、と思ったことはありませんか?でもゆで卵を茹でるのは時間がかかるし、結構面倒ですよね。用意するものまず、平らなお鍋やフライパン(我が家ではティファールの小さい平らなお鍋を使用しています。)に卵と1センチくらい浸る水を入れてフタをします。1センチと言っていますが、あくまでも目安で、卵から3分の1くらい浸ってても出来ましたので覚えやすい方でいいと思います。茹でる火にかけて、沸騰したら中火で5分茹でます。その時、沸騰するまでに何回かフライパンをゆすったりすると黄身が真ん中にきてくれるので切った時にキレイな見た目になります。沸騰したら、火を止めてフタを閉めたまま3分放置します。殻を剥くゆで卵を取り出し、殻を剥きます。この時まだ熱いので注意してくださいね。私は水に濡らしながら殻を剥いています。朝はバタバタして時間かけてられないですし、夜は明日の準備だったり食事の片付けだったりと時間かけてられないですよね。10分程度なら、かなり時短で料理を作りながらも出来ますし、歯磨きしながらでも出来ると思います。我が家ではゆで卵をみんな食べるので、2日分くらいまとめて茹でて冷蔵庫で保存しています。そのまま塩をかけて食べても美味しいですし、サラダに入れたりサンドイッチに使用したりと重宝しています。新鮮な卵を茹でると黄身の色もとても鮮やかでキレイなオレンジ色になり、サラダに入れた時に葉っぱの緑にトマトの赤、ゆで卵の白とオレンジの色がとても色合いが綺麗で食卓に出した時に食欲が増します。ちなみに、ゆで卵はタンパク質やミネラルが豊富で糖質は0.2グラムと糖質制限ダイエットの食材としても有名です。私が以前通っていたジムのトレーナーさんにも勧められていました。小腹が空いた時に食べたりもしています。仕事の時も休憩中にコンビニで買って食べてましたが、外で食べるのは若干周りの目が気になるので注意が必要です。(私は同僚に「板東英二かっ!どんだけゆで卵が好きなんだよ!」と、突っ込まれました。(笑))おわりにもともと我が家はみんなゆで卵が好きでしたが、昔母親がゆで卵を茹でる時間が長くて作るのにめんどくさそうだな、と思っていたのですがネットでこのやり方を見つけてから我が家はずっとこのやり方でゆで卵を作っています。本当に簡単に出来るのでオススメです。Linkシェアするツイートフォローする関連記事すぐにほくほくに☆大根や人参を早くやわらかくする時短方法!カレーや煮物、ちょっとした炒め物の時などに大根や人参の食材ってよく使われますよね。時間がないからといって短時間で仕上げて...記事を読むお一人様用ハンディ炊飯器の最安値はどこ?使い方とレビューや口コミもチェック!こんにちは、HONAMINGOです。最近すっごく気になるのが「お一人様用ハンディ炊飯器」。私はピザが好きでよく食べるのですが、一人で食べるピザとみんなでワイワイおしゃべりしながら食べるピザは美味しさが全然違いますよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。このサイトについてはじめまして、HONAMINGOと申します。仕事と家事に追われながら、なんとなく毎日を過ごしてますが、日常生活でふと疑問に思うことや、もっと賢い時間の使い方出来ないかな、などと思うことはありませんか?このサイト<広栄プラグ>では、そんな日々の気になることやちょっとしたタメになる知識を、このサイトを通してみなさまのお役に立てれば、と思っております。