日がな一日世界の傍観者となって独り言をのたくった跡2015-03-24寒の戻りはこれで最後か?食材アッサムはドゥームニ茶園の(ゴールデンチップスたっぷり)ミルクティーと頂き物のアーモンドクッキー。本日の茶は日本ミツバチが採取した愛媛の夏の百花蜜。香りが強く、お茶に溶かし込んでもその香りは消えない。色が濃くならなかったが、キャンブリックティーというアレンジ・ティーになってはいる。ホイップ・ハニーのような滑らかな舌触りで少しばかり甘酸っぱい蜂蜜。そのまま食べても美味しい。ここの養蜂農家さんは春、夏、秋と同じ場所で採取した3種類の蜂蜜を出しているのだが、同じ場所で採取されたのにも関わらず、味が全く異なる。いや、もう、これは体験して衝撃を受けて頂く他ない。当然といえば当然なのだが、五感を使って体験するのはやはり違う。あと、今回この蜂蜜を使うに当たり、初体験が一つあった。非加熱であるのにもかかわらず、開封と同時にビンの中身が突沸した。......なんだかのぅ。(4)はてなブログをはじめよう!runningwaterさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。