不良中年のつぶやきII山と料理が趣味の不良中年のたわごとです。Today自遊空間、ぶらぶら歩き。丹波の職場の同僚からいただきました。寒さに耐えながら、むくむくと成長した椎茸です。網に載せてあぶり、醤油でシンプルにいただきました。]クレソン坊やこんにちは。美味そうなしいたけですね。小生は会社の知人に教わったのですが、しいたけのかさの部分にいくらを乗せてあぶり、温まってきたらバターを落とし、バターが溶け出したらさらにあじぽんを少しかけて食べると美味いということで、試したらものすごくおいしかったので気に入っています。この知人は豊岡(兵庫ですよね)の出身です。おいしい食べ方をいろいろと知っているようです。丹波と言うところは、美味しいものが多いですよ。我が家では昔、明太子とマヨネーズを合わせたものを椎茸の裏面にのせて焼く・・というのがありました。いずれにせよ、今度は、バター、マーガリン系でいただきます。肉厚の椎茸を一いっぱいいただきましたよ。お近くであれば、お裾分け・・・と行きたいところです。]Hulaさん以前はそんなに好物というほどではなかったのですが最近の椎茸はとても美味しく感じます見ると、買ってしまいますねー。これは、特に美味しそう!焼いて、シンプルにお醤油で・・・私もそれが好きです。美味しそうな椎茸でしょう。年齢を考えて・・・またシンプルに焼いて食べました(笑)。