降り立ったのはJR山崎駅。ここから歩いて約10分。「山崎蒸溜所」!サントリーのウィスキーを製造している工場です。予約してくれてたのは、“試飲”も付いてる前者のツアー。「なかなか予約が取れないくらい人気」らしい。順路に沿ってまずは「ウィスキー館」へ。ここは自由見学のコースでも入れる建物です。国産第一号のウィスキーは「煙くさい」と評判悪かったんかぁ。ま、これも先駆けの物のひとつの宿命ですね。▲12年樽と4年樽の中身の違い、山崎の名水いや~ウィスキー製造には様々な工程があるんやなぁ。時間と手間と気候と技と綺麗な水と先見の識と...色々必要なんですね。水のようにグイグイ飲んでたらバチ当たるわ。ここからが“試飲”タイム!我々の今日のメインです(笑)。大きな会場に1人1セットずつ用意されてました。私の大好物の“角ハイボール”を各自で作ります。美味しい作り方を教えてくれはったので早速実践。1)グラスに氷をいっぱい投入する2)ハイボールを注ぐ3)マドラーで10回混ぜる4)溶けて減った分の氷を足す5)氷に触れないようにソーダをゆっくり注ぐ6)マドラーで1回だけ混ぜる完成したら、待ってましたの乾杯!これがめ~~っちゃ旨い!さーりも「ハイボールってこんなに美味しいにゃね!」と感動。家でも出来るしこれからはこの作り方しよっと!続けて、山崎と白州のハイボールも運ばれて来ました。どちらもシングルモルトですが白州はかなりのクセもの(笑)。最後は「山崎12年」をストレートで試飲。うぃ~~キツイ!(笑)でもさすがに旨い!飲み比べたら違いがよぉわかるわ~。これだけ頂いて参加費1000円は安いです。アンクルトリスが描かれたTシャツまでくれはったんですよ。最後にスタッフさんが「お帰り前にお土産コーナーに是非お立ち寄りください!」って。「山崎18年のボトルは21000円で販売しておりますので~!!」ぎょえ~21000円?!そんなん買う人おるんかいな?と思いつつ皆でちょっと寄ってみることに。イオが「マジで?」と何やらざわざわ。モンちゃん!!(笑)▲カードの暗証番号を打つモンちゃん買ったのは「響21年」らしいけど同じ21000円!いや~モンちゃん、あんたは男前やぁ~!!「見学も試飲もさせてもらったさかいな」とモンちゃん。「まぁワシは独身やさかいな。【2次会】カフェ・ヌフ≫*Comment■私も行ったことあります随分、前なのでハイボールの作り方はなかったですが、年代別の飲み比べがあるウィスキーのセミナーみたいなやつでした。(確か、それも1000円位)ウィスキーについてるおつまみ(?)がとらやの羊羹だったり、ゴージャスだったのを覚えてます。言う、企業の影の努力って素敵ですよね。私も行ったことあります>あっこうん、ここは良かったわ~。ほんま地道な努力やね。いうセミナーがきっかけでウィスキーが好きになる人もいるやろしなぁ。|プロフィールAuthor:ヒノッチいらっしゃいませ~!隔週水曜日にメンバーと京都の色々な店をハシゴしております。reserved.undefined携帯ホームページ。