寒い余っている乳清でヨーグルトを作ってみよう。失敗かもで牛乳は半額、でもこれは美味しい牛乳のはず。実は体質的に生の牛乳はアウトなのでお値段で判断してます。40度に温めてお湯のお鍋に置いたお皿に載せてバスタオルで巻いてスーパーの袋をかぶせて、待つだけ。気温が低いので途中でお鍋を温めよう。滑らかで塊のない、赤ちゃんのほっぺのようなヨーグルトが出来た。甘くて全然酸っぱくない。このヨーグルトから乳清を取ってみよう。何のためにヨーグルトを作っているのかな、自分。余っている乳清を使って再びかぼちゃパンを作ろう。昨日のはとても美味しく、翌日も堅くなっていない優れもの。あんなにふわふわに膨らむのだったら、40%の米粉を入れてみよう。ここで娘からの電話1時間40分。ここのところのごちそう写真をお嫁さんがLINEで送るものだから、ちょっと機嫌が悪い。実はね、三回忌のオードブルに入っていた伊勢エビを息子がほとんど食べてしまって、お嫁さんが私にもと言ったときには尻尾しか残ってなくてね。私も伊勢エビ食べたかったけど小さいから遠慮して手を出さなかったんだけど、もともと飾りで身は少なかったけどお嫁さんに悪くてね、だから昨日高い蟹を買ってお嫁さんのお皿に積み上げてあげて食べさせてあげたのよ。カニ鍋の材料一切合切8120円、私が買ってきたんだから。え、オードブル12960円も私持ちよ。お嫁さんは素直に、また蟹が食べれるなんてって喜んでたよ。美味しそうに仲良く食べてるの見てると嬉しくなるし。室温に出していたからと油断して30グラムのバターを塊で入れたのは失敗。機械がこねるときに溶けきらなくて発酵中に溶けて流れ出てきた。成型どころではなく、アメーバのままバターとグラニュー糖を塗って180度で20分焼いた。泣きたいくらい美味しかった。月末でお金の計算して銀行巡り。全部他人様の預かり金で、着服しようと思えばいくらでもできるけど、大赤字会計予算を立てたりしているので着服どころかつぎ込まないといけない気分になる。ゆうちょ銀行のATMは農協と違ってストレスはないが、振込無料が月に3件というのがけち臭い。役所に行くと確定申告の資料が並んでいる。近くの公民館で確定申告が出来るのかと喜んだけど、市県民税の申告だった。いや、読めば分かるでしょうよ。母に介護保険料などの請求が来ている。亡くなってるんだからサービスすればいいのに。こんなのでも相続では揉めるんだから。これはローソンで支払い。今日は朝っぱらから墓地に行って花を回収。カサブランカと菊は凍って茶色。チョイス微妙な梅チューハイが増えているけど、誰が来たのかな?お墓、引っ越すんだけど。墓地に行った日は、とてもしんどい。2年前の今日は一日中大雨で、夫はお骨になった。死にたくなかったと泣いているんだろうと、無神経な声。何言ってるのよ、泣いているのは残された者の心。夫はもう、老いへの不安も死への恐怖も何もない、天国で安らいでいる。可愛いお花を飾ってあげよう。え、1月31日は「愛妻の日」なんだ。息子に言っとかなきゃ。伊勢エビのお詫びに買ってこい、と。気持玉(2)30乳清かぼちゃパンローズマリーヨーグルトパンブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。介護保険や医療費の個人負担分の返却通知が毎月届いて、何回も私の口座に振り込まれましたよ。それは一度、請求先に問い合わせて確認されたらどうですか?亡くなっているのに払えって、どう考えてもおかしいと思いますよ。手作りのパンは本当に柔らかそうで食べたくなります。光沢が出てきれいに焼けますね簡易ピザ釜があるので、ふと思いついて焼いてみました。11:56こんにちは。ありがとうございます。私も釈然としなかったので市役所に問い合わせたんです。したら、今回の請求は9月までの分だという説明でした。母は課税世帯の同居者となった途端に介護サービスの補助を受けられなくなったり保険料も跳ね上がったりしたので、次回の確定申告では賢くやろうと思っていたのですが...。パンに乳清を入れたのは初めてで、しかもかぼちゃを入れたのも初めてですので比較はできにくいのですが、明らかに何かが違う感じでした。柔らかくて、翌日も柔らかく、ふわふわです。これが乳清の働きであるなら、普通のパンだったら柔らかく仕上がると思います。バターロールみたいに基本の材料と腕で勝負するパンだと卵の白身だけで艶を出すのが邪魔にならなくていいのでしょうが、かぼちゃとか入れてわたくし流失敗ギリギリのパンにはバターシュガーとかでお菓子方向へシフトして勝負を避けるのもありかな、とか(汗)「アンパン」は難しいですね。乳清の生地は餡の重さには耐えられないかもしれません。柔らかさで扱いにくいので難しい形も私にはハードル高すぎます(涙)って、ピザ釜お持ちですか!えっと、燻製に、手作りキムチに、アンパンに、ピザですか。20:50こんばんは。亡くなった父親の年金+自分の年金だったので私の扶養家族になっていませんでした。扶養されているかどうかで、介護の保険料なども違ってくるんですね。乳清はアンパンには不向きなのですね。いえば、アンパンって乱暴に扱っても形が崩れないですもんね。正確には「簡易ピザ焼き器」ですね。「焼く2時間も前から薪を燃やしておかないと間に合わない」と嘆いておりました。その点、私が考案した「ピザ焼き器」は熱源とピザストーンとステンレスのボール、そして、調理用ガスバーナーがあれば何枚でも素早く焼ける、超便利な装置です。昨年の春の連休に、次男、三男家族の為に手のひらサイズを20枚焼きました。片付けも簡単で、5分もあれば跡形もなくすっきり片付きます。特許は、まだ取っていません。二重になっている赤い橋をくぐった。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。