silpanお菓子作りが好きな方にとって一度は耳にしたことがある「シルパット」と「シルパン」。繰り返し何度も使えるうえに、お菓子の生地に熱を均等に通したり、余計な油分が落ちたりと、お菓子を作るうえで必須な道具となりつつあります。シルパット&シルパン!今までシルパンとシルパットが欲しくても、お持ちのオーブンのサイズに合わずに購入を諦めていた方に朗報です!なんと家庭用オーブンサイズと、回るタイプのオーブンレンジのターンテーブル用丸型がcottaのオリジナル開発で、ついに完成しました!嬉しいのはサイズだけではなく、その価格。何枚でも欲しくなっちゃうお手ごろ価格で、初めて使うので不安...という方にも安心です。シルパットグラスファイバーにシリコンコーティングが施された、半永久的に使えるオーブン用シリコンマットです。網目までシリコンコーティングされているので、柔らかい生地にも対応できます。30x40cmの一般的なシルパットのサイズです。20%OFFカートへ♥カートに入りました24x36cmの家庭用オーブンに使用可能なサイズです。15%OFFカートへ♥カートに入りました直径26cmの回るオーブンレンジに使用可能なサイズです。税抜カートへ♥カートに入りました家庭用オーブンの正方形天板に使用可能なサイズです。税抜カートへ♥カートに入りました業務用サイズのシルパットです。数量により、価格が異なる場合がございます。※シルパットの四角タイプは、シルパンと見分けがつきやすいようにフチの色をグレーに変更しています。丸型は茶色のままですが、色の選択はできかねます。シルパットがあるとこんなに便利オーブンシートとの違いを動画で比べてみました!柔らかい生地を焼くのにぴったりシルパットは、生地が柔らかく流動性のあるマカロンやダックワーズなどの生地に向いています。下火の当たりが優しいので下火が強いとひび割れてしまうマカロンやダックワーズもひび割れしにくく、綺麗に焼くことができます。バターたっぷりのゆるめの生地もばっちりヴィエノワなどのバターが粉に対して高配合のゆるめの生地もシートにこびりつくことなく綺麗に焼けます。生地を絞った際に使い捨てオーブンシートだと絞った口金を引き上げると一緒にシートがめくれてしまったりなんて経験はありませんか?シルパットなら天板にしっかりフィットしてその心配がありません。パン生地だってくっつかず打ち粉いらずべた付きやすいパン生地も綺麗にはがれて捏ねやすく、打ち粉をしなくても成型しやすいです。2次発酵の際、膨らみとともに転がりやすいロールパンも動かず定位置で綺麗に発酵できます。捏ねから焼き上げまでシルパット1つで出来ます。シルパングラスファイバーにシリコンコーティングが施された、半永久的に使えるオーブン用シリコンマットです。クッキーやサブレなど固めの生地に向いています。メッシュ状になっているので、余分な油が落ちさっくりと焼き上げることができます。30x40cmの一般的なシルパンのサイズです。20%OFFカートへ♥カートに入りました24x36cmの家庭用オーブンに使用可能なサイズです。税抜カートへ♥カートに入りました家庭用オーブンの正方形天板に使用可能なサイズです。税抜カートへ♥カートに入りました直径26cmの回るオーブンレンジに使用可能なサイズです。税抜カートへ♥カートに入りました業務用フレンチサイズのシルパンです。メッシュ状になっています。数量により、価格が異なる場合がございます。シルパンがあるとこんなに便利オーブンシートとの違いを動画で比べてみました!クッキーの表面がなめらかにサクサクに焼きあがる使い捨てのクッキングシートでクッキーを焼くと表面に凹凸ができたり、底が浮いてしまったりした経験はありませんか?シルパンを使って焼くと網目状の加工により、余分な油脂や水分が抜けサクサクに焼けると同時に生地が浮くことなくなめらかな焼き上がりに。クッキーの裏側は平で均一に熱が伝わったことがよくわかります。美しい焼き上がりのクッキーはアイシングクッキーも作りやすい。タルトのピケ作業不要、でも美しい焼き上がり通常タルトを焼く時はタルトが浮き上がらないように穴を開けるピケ作業をして、タルトストーンを重しにして焼くのですが、このシルパンを使って焼くことで面倒なピケ作業を省いても、網目状の加工のおかげで生地が浮き上がることなく、均一な火の通りで余分な水分が抜け、サクサクとした食感に焼きあがります。裏側もこの通り浮くことなく綺麗な焼き上がりです。型抜きクッキーやタルトはシルパンが特におすすめ左がシルパットで焼いたサブレ、右がシルパンで焼いたサブレ。シルパットは少し裾広がりな焼き上がり。シルパンは縦に伸びる焼き上がり。このサブレはバターが粉に対して50%の配合の生地なのでシルパットでもシルパンでも焼けますがバターが多めの生地だとシルパンのメッシュ部分に生地が入り込むのでシルパットの方が向いているかもしれません。UP!大好きクリチが大特価!3/2(月)16:00まで。春を感じるお菓子作りに。3/2(月)16:00まで。ウイルス対策にアクアサニター。コッタで超売れてる鍋はこれ!3/2(月)まで。こんなに安くバターが買えるなんて!3/2(月)16:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。