●ロングセラーチャルメラしょうゆ■1966年(昭和41年)9月7日、明星食品から「チャルメラ」が発売になった。半世紀近くになるロングセラーのインスタントラーメンだよ。麺と粉末スープ(+秘伝の小袋)ホタテ貝の味がベースになったスープは、明星食品の社員が東京中のラーメン店を食べ歩いて、その中の一軒の味をモデルにしたというだけあってコクのある味だ。別添の「木の実スパイス」を入れるとさらに美味しくなる。ロングセラーというのもわかる気がする。発売当時のチャルメラ、値段は30。