探る)笑える国語辞典は、日本語と日本文化を楽しく解説する辞典です。役に立つ現代用語のムダ知識の機能も備えています。大歓迎ですので、ぜひお知り合いにご紹介ください。茶碗蒸しちゃわんむし茶碗蒸しとは、日本料理の一つで、言葉の意味は「茶碗を蒸したもの」だが、もちろん蒸した茶碗を食べさせるわけではなく、正確に言えば「茶碗に入れた食材を茶碗ごと蒸して茶碗ごと提供する料理」であり、わかりにくい名前だが、「土瓶蒸し」よりは納得できる名称である。茶碗蒸しは、鶏卵を溶いただし汁に、鶏肉、かまぼこ、ぎんなん、シイタケなどを加え、蒸して固めるもので、要するにだし味のしょっぱいプリンに鶏肉などの具材が入っている料理である。「しょっぱいプリン」などというと、諸外国の皆様は食指が動かないかもしれないが、日本料理の席ではぜひお試しいただきたい逸品である。◆ご意見、ご感想、ご要望などおよせください。