ユニバーサルデザインフードの御案内こちらに掲載の商品は、弊社通販サイトにて御購入頂けます。「ユニバーサルデザインフード」と定めました。「かむ力、飲み込む力の目安」に応じて5段階の基準に区分しています。飲み物や食べ物に、とろみをつけて飲み込み易くするための食品です(ゼリー状にできるものもあります)。水などに溶かすと、とろみのついた飲み物や食べ物になるタイプもあります。水やお茶が飲み込みづらいやわらかく、ふわっとした食感の生地に細かく刻んだ豆腐が入った、やさしい味わいの和風ハンバーグです。豆腐と魚肉すり身をベースにした、健康感ある彩り鮮やかでやわらかなしゅうまいです。15g・600個入(50個入袋×6入箱×2合)調理方法:○スチームコンベクションオーブン:ホテルパン(65mm深さ)に並べ、お好みの調味液をハンバーグが完全に浸るまで入れ、フタをして調理してください。卵を加えたソフトな食感のすり身ベースの中にえびを入れ、上にかに肉がたっぷりと乗せてあります。素材の風味を活かし、やわらかく仕上げた水ようかんです。40g・120個入(10個入中箱×12)調理方法:■凍ったままの「かにの重ね蒸し」を室温で30〜40分解凍(半解凍の状態)で包丁で切れます。お好みのサイズに切ってお使いください。蒸し器を加熱し、湯気がたってからカットした「かにの重ね蒸し」を深皿に入れ、皿ごと蒸します。1人前50g×2の場合、強火で約10分蒸せば出来あがりです。(皿に蒸し汁が出ておいしく仕上がりますので、必ず皿ごと蒸してください。かぼちゃペーストに豚と鶏のひき肉を合わせた、心和む煮物の味わいです。彩りのよい7種の野菜をやわらかくちりばめた、すり身ベースのヘルシーしんじょうです。○スチームコンベクションオーブン:深皿に入れてホテルパンに並べ、フタをして調理してください(調理モード:スチーム、温度:100°C、スチーム:100%、時間:約10分)。○スチームコンベクションオーブン:深皿に入れてホテルパンに並べ、フタをして調理してください(調理モード:スチーム、温度:100°C、スチーム:100%、時間:約10分)。蒲焼風味のうなぎペーストと卵黄の出し巻き風しんじょうの重ね蒸しです。キャベツに、豚と鶏のひき肉を5層に重ねたやわらかロールキャベツ風の蒸し物です。○スチームコンベクションオーブン:深皿に入れてホテルパンに並べ、フタをして調理してください(調理モード:スチーム、温度:100°C、スチーム:100%、時間:約10分)。○スチームコンベクションオーブン:深皿に入れてホテルパンに並べ、フタをして調理してください(調理モード:スチーム、温度:100°C、スチーム:100%、時間:約10分)。