環境と健康と動物の為に、名古屋でビーガン生活しています。はじめまして!’05年HP「菜食のススメ」を読んで、環境と健康と動物の為に、ベジタリアンになりました☆現在Vegan。当ブログにて絶賛発売中です。リンク・転載はご自由に。こんな特集がされていましたが。「肉食を止めれば、地球は救われる。日本版』とは?(雑誌サイトフジサンより)トレーニング&スポーツニュートリションの情報発信マガジン。健康で活力あふれる体作りをお助けします。月刊誌『マッスル・アンド・フィットネス』は、アメリカ発、海外37カ国でも翻訳版が発行されている世界最大のフィットネス専門誌です。雑誌タイトルである『マッスル&フィットネス』は、「体づくり(筋肉づくり)を核としたフィットネス」の意。トレーニングと適切な栄養摂取によって、健康的で、強く美しい体をつくるための情報満載。トレーニング学(方法)、栄養学、スポーツ医学、スポーツ科学など、さまざまな分野の専門情報を、役立つ分かりやすい情報としてお届けしています。【以下、文字おこし】いつも不思議に思っていたことだが、ボディビルダーとベジタリアンは、基本的に同じことを望んでいる。どちらも、より健康で強く丈夫な体を作りたいと思っている。それなのに、両社は反目しあうことのほうが多い。ボディビルダーは、肉を食べないベジタリアンを弱弱しい人間だと、半ば見下している。ベジタリアンは、自分たちの筋肉のことしか考えがない(環境への影響など頭にない)ボデイビルダーたちを快く思っていない。私は過去に、環境問題に関心の高いベジタリアンの友人たちをけなすような発言をしたことを後悔している。私が出演した映画、「大脱出」では、スタローン演じるキャラクターと争いながら、彼に向って、「お前はベジタリアンか!」と責め立てているシーンさえある。それは単に、映画を面白くするためのマッチョ的なセリフで、現在の私がそんな風に考えているわけではない。実際のところ、最近の私は以前のようには肉を食べないし、逆にそのことを誇らしく思っているのだ。2015年12月に私は、「肉を食べない月曜日」を設けてみようと発言した。誰もが週に一日だけ、肉を断つ日をつくるのだ。アメリカの場合、温室効果ガスの約15%は畜産から排出される。したがって、肉食を減らすことは温室効果ガス削減につながる。一人ひとりにとっては小さな行為だが、それが全体としては、大きく、建設的な効果を与えるものとなるのだ。肉を食べないと、体づくりの目標達成にマイナスになるのではないかという心配は無用だ。肉は確かに良質のたんぱく質資源だ。肉以外にもたんぱく質の優れた供給源はある。豆や穀物と組み合わせても効果的にたんぱく質を摂取できるし、サプリメントも利用できる。肉でなければ質の高い筋肉をつくれないわけではないのだ。その証拠に、友人の元トップビルダー、ビル・バールはラクト・オボ・ベジタリアン(肉や魚は食べないが乳製品と卵は食べる主義の人)だったが、ボディビル史上最高のビルダーの一人だ、素晴らしい筋肉をつくり上げながら、同時に、自分の筋肉よりももっと大きく重要なことに配慮することもできるということなのだ。