アオイケ」で販売される。リンゴの魅力を生かしながら、洗練された洋菓子に仕上げており、魚津の自慢の味を発信する。ィータ・ディ・フルッタ」(伊東康彦組合長)が協力し、主力品種「ふじ」を使う。タルトタタンはじっくり焼き上げたリンゴをのせたタルトで、製菓技術科2年生が作る。生徒は昨年12月、魚津市でリンゴの収穫も体験した。大井志桜里(しおり)さん(20)は「魚津の甘いリンゴと、キャラメリゼ(焦がした砂糖)のほろ苦さ、シナモンの香りが一体になったデザート。味わってみてほしい」と話した。1個300円(税込み)。両日はこの他、富山市民プラザ屋上で育てたサツマイモのモンブランなど10種類以上のケーキを販売する。いずれも午前11時半から、数量限定で先着順に販売する。掲載中の記事・写真・イラストの無断転用を禁じます。