言ってしまえば鰻はどこで食べても旨いので、ここでしか食べられない感は薄め。半分くらい食べてお茶漬けみたいにするスタイルですが、僕は正直「普通に食った方が美味くね?」と感じてしまう。美味しいんだけど、「おっ、このおにぎり当たりやんけ」レベルではある。貴重な炭水化物枠を果たしてこれに割いてもいいのかといったところ。うどんと言っているものの、麺がうどんとは比にならんくらい硬い。煮込んでも伸びないように、塩を使わない麺なんですね。ハズレのない美味しさよりもご当地感を重視する方はぜひ。これはめちゃくちゃうまい。マジで「人間も動物なんだな」みたいな食い方をしないといけないので、そういうの気にしちゃう女子とかはハードル高めかも。食べておけばいいよって感じ。だれも「えびふりゃあ」とは言わない。愛知の県魚は確かクルマエビ。名古屋へ遊びに来る予定のある方は食べ物メインで予定を立てた方がいいと思います。