疲れたときにはやはりこれ。疲れたときにはやはりこれ。シークワーサー原液はほんとにおすすめ肥満の解消、糖尿病や二日酔い、高血圧の予防など、数多くの効果があるシークワーサー。お酒を割ったり、ジュースで飲んだり、料理に使ったりととても便利です。この記事では、シークワーサーの効果と使い方、おすすめの商品を紹介します。ブログ記事を見る年をとると、疲れやすくなるのは確かだ。おまけにその疲れが抜けるのに、時間がかかる。若いころなら、一晩寝ればとれた疲れが、このごろだと、3日も4日も持ち越してしまうこともある。それはそうなのだが、おれの場合問題なのは、それを理由に仕事をサボることである。仕事は、フリーのライターをしている。1文字いくらでやっていて、書かないと金にならない。25年勤めた会社をやめ、この仕事をはじめた当初は、それなりに危機感があったから、「がんばらなきゃ」と思っていた。金が途切れてしまうことは、恐怖だった。ところがそれを4年、5年と続けると、「金は意外になんとかなる」ことが分かってくる。「もうダメだ」と思っても、どこかからポンと金が入ってきたりすることが何度かあると、サボりぐせがつくわけだ。だいたいおっさん一人、これから結婚しようというわけでもなし、生きていくにはたいして金はかからない。仕事の優先順位がどんどん下がってしまうのだ。きのうもカウンター疲れが残っていた。それでも普通の人は、仕事へ行く。ところがおれは、「とりあえず眠くなくなるまで」と、たっぷり12時間睡眠。昼前ごろに起きだして、ノロノロとコーヒー屋へ行って一応なんとかブログは更新。帰ってきて、飯を食ったらまた昼寝。昼寝から起き、一応はパソコンに向かうものの、ぐったりと疲れてもう仕事をする気にならない。「もうきょうは仕事をやめて、飯食って寝よう」となった。自分でもどうかと思うが、そういう生活なのである。それで家に帰って作ったのは、キムチ鍋。疲れた時は、やはりこれだ。豚肉とニラ、それにキムチは、疲労を回復するには黄金のとり合わせ。これで回復できない疲労は、「あきらめるしかない」というほどだ。キムチ鍋を作るには、とにもかくにも、キムチをケチらないこと。キムチ鍋は「キムチ味」なのだから、おいしいキムチをたくさん入れれば入れるほどおいしい。理想としては、「水1カップにたいしてキムチ100グラム」。これだけ入れれば、他に調味料は、塩だけでいい。キムチもそう安くはない。それできのうは、キムチは半分くらいの量にして、その分をしょうゆなどで補った。入れる野菜は、キムチが白菜だから、白菜以外ならなんでもいいという話。きのう入れたのは、豆腐にジャガイモ、玉ねぎ、えのきにシメジ、もやしとニラ。それからキムチ鍋には、アサリを入れると大変おいしい。アサリには、しじみ同様、アルコールの分解を助ける効果もあるそうだ。アサリは水1カップにたいして小さじ1くらいの塩を入れた塩水に30分~1時間くらいひたしておく。そのあと両手で殻をこすり合わせるようにして、水を4~5回替えながらよく洗う。大さじ1(あれば)を入れて弱火にかけ、フタを閉め、ときどき混ぜながら蒸し焼きにする。キムチがしんなりとして油が赤く色づいたら、カップ3の水を入れ、まず5分くらい弱火で煮る。このとき、肉や野菜、アサリなどの具が入り、コクが出るのはこれからだから、味がまだイマイチでもジタバタせず、塩味を決めるくらいにとどめておく。ジャガイモ、玉ねぎ、豆腐など、煮えにくいものから入れ、5分くらい煮たところで、えのきとシメジ、もやし、それに洗ったあさりと、豚うす切り肉200グラムを入れる。豚肉の色が変わり、アサリの殻がひらいたら、ニラをくわえ、ひと煮立ちさせて火を止める。キムチと豚肉、ニラの相性は、ほんとに最高。味がしみたジャガイモが、またたまらない。