焼きゆばお次は焼きゆば。初食やけど旨いもんですねぇ。名付けられたこの料理は、黒毛和牛極上ホソ使用の白味噌酒粕鍋。ホソに優しい甘みの白味噌と酒粕がベリーマッチ。▲弁慶お次の「弁慶」とはゴボウの天ぷら。長~いゴボウをなぎなたに見立ててのこの料理名。今回、一番高いコースを選んだ理由は、この料理が〆についていたから。▲五条大橋(写真は4人分)何とウナギを丸ごと一匹使ったうな重!しかもウナギは国産ものでホワホワッの臭みゼロ。旨い!め~さんが「うなぎにはやっぱり山椒っしょ!」と頼んで出てきた山椒がまたエエやつ。▲ジンジャーアイスそして最後は恒例の一丁〆。今回ご発声に当たったのは水曜会3回目参加のみねさんでした。いや~料理がかなりポイント高いお店でした。料理のネーミングも面白いし、日本酒好きの方は是非!んじゃまた2週間後に集まりましょう。|プロフィールAuthor:ヒノッチいらっしゃいませ~!隔週水曜日にメンバーと京都の色々な店をハシゴしております。reserved.undefined携帯ホームページ。