燻味塩KALDIで「燻味塩」をまとめ買い。パッケージからは正露丸のような匂いがするんですけど、料理の最後のひと味に加えると美味しくなるんですよ。我が家は早速しそひじき蓮根つくねの味付けに使いました。正露丸臭にひるまずに使うとコクが出るんですほんとに。----------------今日のがまくん【第640回】-----------------がまくんとヨルダン「がまくんと甘味」-------------------------------------------------------ヨルダンの街角にある甘味処では、シロップ漬けにしたパイ生地に砂糖がどっさりかかったお菓子が売っていましてそこに集うのは、立ち食いでお菓子をむさぼる男達。日本では甘いものといえば女性ですから、かなり異様な光景。ハマるとやけにおいしいんですヨルダンのお菓子。