検索:ゆみろぐあんな事やこんな事。今回は、日本ではどうなのかについて説明したい。WHOは、トランス脂肪酸の摂取は総摂取エネルギーの1%未満であるようにとしています。日本においては、WHOの提示している数字1%未満よりはるかに低い数値であることがわかります。はいっても個人差があるから、トランス脂肪酸をWHOの提示値より多く摂取している人がいるのでは?という疑問もでてくるでしょう。もとに、摂取エネルギーの多い人から順番に並べて上位5%の人のトランス脂肪酸のエネルギー比率を調べると、なんと、わずか0.73%この結果からも、日本においては取り立てて騒ぐことも、緊急に対応しないといけない必要性がないことも理解できるでしょう。日本における死因の第1位は悪性新生物いわゆるガンです。第2位が心疾患であるものの、人数でいうと第1位の約半分であること、また米国と比べると発症率が3分の1~5分の1と低い。これらの理由により、トランス脂肪酸に関する規制の優先順位は高くないのです。そもそもトランス脂肪酸とは何か?・・・・次回説明しましょう。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。外部訪問者が作業区域に入る服を実際に着たことがありますか社会人対象のセミナーのデザイン2019年5月はこんな一ヶ月でした。Blog.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。