日本で古くから愛用されてきた調味料の味噌には、米味噌や豆味噌、麦味噌などがあります。3種類の味噌の大きな違いは原材料にあり、それぞれに含まれる栄養素も違います。その中でも『麦味噌』は、便秘や腸内環境を整えるのに効果的ということをご存じでしょうか?続きを読む私たちについて義農味噌株式会社は、昭和28年創業の愛媛県にある味噌屋です。味と安全にこだわり、愛媛の郷土の味である麦味噌をメインに、甘酒やドレッシングなども製造・販売しています。甘酒について意外と知らない。