PERRIER(プレヴォトー・ペリエ)プレヴォトー-ペリエ一家はシャンパーニュ地方の中心、ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌの谷あいを見下ろす斜面に、総面積22ヘクタールのブドウ畑を所有しています。5世代に渡る独特のノウハウは綿々と受け継がれており、一家の価値観と哲学が、この名門シャンパンブランドを末永く繁栄させる礎となっています。自然をこよなく愛し、自然環境保護に敏感なデルフィンとクリストフ・ブダール-プレヴォトー夫妻は、シャンパンを作るための3種類のブドウを栽培しています。フルーティーさで有名なピノ・ムニエ種、力強さと個性が特筆されるピノ・ノワール種、そして優雅で上品なブドウとして知られるシャルドネ種の3種です。自然の恵みと人間の技術・才能が融合した芸術と言えます。作り手の情熱は、豊かで多様性に富む上質のシャンパンという作品に結実しています。