清水陶器店の飲食業界ニュースブログ飲食店を新規開業される方や流行りの食器をお探しの方にオススメ!飲食業界の最新ニュースを情報発信しています!厨房内の湿度や温度を把握していますか?食中毒予防のためにも厨房内の湿温度を適切に保ちましょう!毎日、蒸し暑いですね。気温が暑くなってくると、気になるのが食中毒です。厨房設備の温度は適切に管理をされているでしょうか。食中毒の原因となる細菌が多く増えるのは、30°C〜37°Cと言われています。室内温度を29°C以下に保つことは食中毒を未然に防ぐ効果があります。衛生管理面では「25°C以下であることが望ましい」とされています。ご紹介する商品は、シチズン電波時計ネムリーナM01です。壁掛けタイプの湿温度計で、大きくてみやすいです。湿温度計の他に日付や曜日もわかるのでとっても便利です。販売価格は、弊社へお問い合わせください。φ325×H50温度:-9.9〜+49.9°C湿度:20〜90%(5〜45°C)電源:単三乾電池×2(付属)●温度・湿度のデジタル表示がとても便利。●いつでも正確な時間表示の電波時計。価格は予告なく変更される場合があります。ユニフォームから大型食堂設備まで、幅広く取り扱っております。飲食業の事なら清水陶器店にお任せください。(01/24)新年明けましておめでとうございます。