南魚沼に住む人、住もうと思う人の、未来のしごとづくりと豊かな暮らしを応援します。食品製造業や飲食業、農業は南魚沼を代表する産業・フードビジネスです。人口減少や人口流出という大きな流れのなか、南魚沼のフードビジネスがこれからも発展しまちが活性化するためにはフードビジネスに関わる者自身が常に新しいことに挑戦することが不可欠です。そのために、市内の食品産業と飲食業に関わる規模の大小を超えた企業が「南魚沼フードビジネス研究会」を自発的に立ち上げて行動を開始しました。企業の皆さんの積極的な参画をお待ちしています。(食品安全学研究室)に「中小企業が取組むべき食の安全と戦略」として2020年には制度化される「HACCP」についてご講演頂きます。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。