業:・(2013.02.**)十数年前、京都に一年だけ出張で住んでいた時期、京都のラーメンに嵌ったもの。「ますたに」「珍遊」等々。チェーン店でありながら、抜群の濃厚感とジャンクさのあった「横綱」。休止したりとか...しかしいつの間にか味が変わってしまった、正確には薄くなってしまったと言った方が正解か。そんなわけで、失われたかつての「横綱」が味わえる店というこちらへ。注文した「ラーメン(並)」が着丼した時点で敗北が確定。「横綱」のスープってこんな半透明感なかったし。