29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Mon昨日は、来週のクリスマス会でのプレゼント交換のプレゼントを買いに、街の中心部へ出かけました。探して歩いて疲れたので、休憩をかねてランチを。白米を食べる気分ではない。軽く、「餃子でビール」とか、一休みしたい。その時、目に入ったのが、かつ吉ハイバーチュン通りにある、とんかつの有名店、かつ吉です。昔は、ホーチミン市でとんかつを食べたかったら、「かつ吉」でした。その後、レタントンに、FUJIROフジローが開業してからは、すっかり客が減ってしまいました。久しぶりに、かつ吉で食べてみましょう。ビールを注文すると、つまみにナポリタンとおしんこが届きました。注文したのは、「串カツ盛り合わせ」。大阪に旅行に行ったときに、「串カツで、ビール」をおぼえました。ホーチミン市でも、「串カツで、ビール」を、味わいましょう。串カツ6本盛り合わせ揚げたての串カツが届きました。キャベツが欲しいけど、ここはベトナムなので贅沢はいいません。吉の串カツ、うまいです。衣がカリカリでうまいです。1串あたりが、大きい。6串食べたら、満腹になりました。ビールが安い会計です。333ビールが25,000ドンと、日本食堂としては安いのがうれしい。串カツ盛り合わせ、メニューでは159,000ドンなのに、会計では179,000ドンになっているのは、すぐに気が付きました。おいしかったので、2万ドンは気が付かないふりをしました。メニューの金額を修正するのがまだ済んでいなかったのでしょう。ベトナムの日本食堂のなぞデザートのメロン。ホーチミン市の日本食堂でごはんを食べた時に、よく感じる「なぞ」があります。昨日のかつ吉でも、その「なぞ」に出くわしました。tiền(会計お願い)と言って、お金を払ってから、「デザートのフルーツとコーヒー。・デザートがあるのなら、食べ終わったタイミングで運んでほしい。・会計をすませて席をたつタイミングで、「デザートがあります」と運んでくる意味が分からない。・普通は、会計する前に運んでくるものだろう。・昨日も、串カツ食べ終わって、10分くらいiPadでネットした後に会計をしたのだが、その間はデザートが来ない。店内の客は、自分の他は数人のみ。宝船でも、春菜でも、同じでした。会計して帰ろうとしたら、「デザートがあるけど、どうしますか。ベトナム人店員に、変な教育をしているのかもしれない。吉、おいしかったです。フジローもいいけど、かつ吉も。(店の回し者では、ありません)。どれか興味のあるボタンを押してください。