ID:ShLBjFypr汁なし200チーズ2枚。持ち込みワイン、グラス、コルク抜き、ブール続く行列と、騒ぐ高校生をクニさんが一喝すると、一気に店内はヒリヒリした雰囲気に。席に案内され、おもむろに袋からワインを取り出し、持参したコルク抜きで開けようとすると思いがけず高いスポーンという音。全員の注目を浴びるワタス。しているクニさんを尻目に何事もなかったかのように、ワインをグラスに注ぎ、ワインを飲みながらラーメンの到着を待つ。ラーメンが出てきたら、ワインとのマリアージュを楽しんでみる。次は持参したブールという丸いフランスパンにポークを乗せて、食してみる。これはうまい!一気にラーメン→ワイン→ラーメン→ワインとその手は止まらない。^」とニコニコしながら言われました。久しぶりに、ゆっくりとした贅沢な時間をランチに費やせました。おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。23:13ID:2pRhv6Yh0店の方針の出汁を味わう目的だけなら麺いらないよな、これはラーメンと名乗れる物とは言えない別の何か。00:41ID:nNuZLfYw0これは食うなら姫路の駅そば食うよ。00:50ID:nNuZLfYw0>>9このラーメンのどこに好奇心が湧くんだよ。うどんやそばの方がうまいだろ。ラーメン好きが何を求めてるのか分かってない。01:12ID:VLeDc3Rn0単に、どやッ!って言ってるだけだな。~道(茶道とかの類)と同じ匂いしかしない。01:15ID:VLeDc3Rn0こんなんやったら、カップ麺でええわ。やる方向が完全に間違ってる。日本の電気メーカーが頓珍漢なことしかしないで自滅したのと同じ途を辿るな。03:02ID:vI.w5Hjn0>>7ラーメンの話なのに、どこに住んでようが関係ないよね。09:17ID:GG5cKC840うどんじゃダメなんか?かけうどんでいいだろ。11:40ID:nNuZLfYw0>>25本来は道楽であるはずなのになんとか家とか言って偉そうにしたからみんなが敬遠してるんだよ。11:41ID:nNuZLfYw0>>19進化の方向が間違ってる。どっちかって言うと退化。13:52ID:nNuZLfYw0>>33それはうどんだろ。ラーメンに求めてるものは全然対極。17:12ID:yFtwsLi60個々人合うもの食えばイイんだよ。楽しみを阻害する演出や能書き、店員の態度はいらん。19:21ID:EAUxvsWK0お客さんを傷つけたり、苦しめたりするラーメン屋じゃないなら、変わったラーメン出す店でも全然OK。