昔ながらの地元料理や家庭料理が若い世代に引き継がれなくなってきていることから、市では、その作り方や技術を次世代へ継承するため地元料理教室を開催します。当教室の受講生を継続的に育成していくことで、さらに次世代へと技術やレシピを継承していける人材の確保を目指していきます。今後は、レシピ化されていない料理の記録や資料化にも取組み、これまで特定の人でなければ作ることのできなかった地元料理の味を広めていく予定です。試食12時:解散その他2月8日(土曜日)、15日(土曜日)も同様の日程で開催します。全3回とも同一の受講生となりますが、調理するメニューが異なりますので、詳細についてはご確認ください。