気温のアップダウンで過ごしにくい日が続くGW明け。今回の水曜会はこちらへお邪魔。京都府内15蔵の日本酒を揃えてはるという居酒屋さんです。高い「五条大橋コース6500円」を選択。お2人ともめっちゃ雰囲気のいい美人さんです。今年は毎回のように初めての方が参加してくれて嬉しすぎやなぁ。1品目の料理も運ばれてきました。酒盗を合わせる素晴らしいアイデアの逸品。三種盛り合わせ前菜3種は茄子の揚げびたし、鯖のスモーク、鴨ロースの白味噌漬け。鯖のスモークの味の良さは全員が唸るほど。造り盛りは石鯛、サクラマス、カツオのたたき。新鮮さに思わず日本酒をオーダー。料理に合わせて店主さんが選んで出してくれはるみたい。くぅ~~!やっぱり日本酒はええなぁ。