札幌」開催のご案内1月14日更新:フリーテイスティングのみのご参加は本日まで申込みを承ります!1月10日更新:各ワイナリーのプレゼンテーションにおけるテイスティングワインの銘柄を公表しました。テイスティングルームはセミナー終了後、17時10分までご利用いただけます!12月26日更新:各ワイナリーによるプレゼンテーションの順番と登壇される方のお名前を掲載いたしました!北海道経済部では道内飲食店における北海道産ワインの取り扱いの定着を目指し、道内外各地で業界関係者を対象とした北海道産ワインセミナーや体験会を実施しております。ニセコにて実施をしてまいりましたが、この度、1月15日(水)に札幌にて5社のワイナリーがそれぞれのプレゼンテーションとテイスティングを行う「北海道産ワインセミナー」を実施いたします。これまでの開催でもプロフェッショナルのみを対象とした学びと体験、交流をセットにした、貴重な機会であり実務に直結する内容として喜ばれています。札幌での開催にあたっても、たくさんの方々にお越しいただければと考えておりますので、飲食や酒類販売に関わるみなさまのご来場をよろしくお願いいたします!当日は会場を2つに分け、セミナールーム(北斗)とテイスティングルーム(北星)を設置いたします。来場されるみなさまは入退場自由ですので、フリーテイスティングのほか、順番にセミナールームで開催される講演やプレゼンテーションを随時お楽しみいただきたいと思います。セミナールームでの基調講演にはWakiya(東京)の統括支配人である萩原清澄氏をお招きし、都心の高級レストランにおける最新事情ならびにワインサービスへの提言等をいただきます。(こちらのリンクにて萩原氏のプロフィールとご紹介をご覧ください)また、その後のセミナールームでのプレゼンテーションは出展ワイナリー各社が交代で、自社のワインづくりの理念や特徴、ワインについて解説し、シニアソムリエであるワインクラスター北海道の阿部代表がテイスティングコメントを話します。テイスティングルームでは14時30分から17時まで出展5社それぞれ6種類のワインのほか、来場されないワイナリーのワインも含めた北海道産ワインを自由にテイスティングをしていただけます。フリーテイスティング(17時10分まで会場をお使いいただけることになりました!)(但し、14:30までは各社ワインブースは代行スタッフによる対応となります。ワイナリーの方との名刺交換や商談、質問等は14:30以降に可能となります)お申込みは以下のリーフレット(PDF)をダウンロードしていただき、ご記入の上でFAXでお送りください。Eメールでも承ります。