(Mon)にしむらやようやくこのブログも1月分に追いつきました。明けましておめでとうございます。今年は“実家でおせち”ではなく、家族でこちらにお邪魔。『にしむらや』/御園橋このテナントビルの地下1Fの一番奥にある、ご夫婦で切り盛りされてる和食店「にしむらや」さん。私の両親が2017年のOPEN当初からのお気に入り店で、私も何度か来店。元日から営業してると訊いて昼に貸し切り予約してました。お屠蘇で新年を祝ってから生ビール。▲アサヒスーパードライ生¥600ここの生ビールがすこぶる旨いんです。▲先付お正月らしい先付。手間も愛情もかけまくりましたというからすみ。▲お造り盛り合わせ鮪、鯛、イカ、雲丹。濃厚な余韻が舌に残る雲丹。椀物は「白魚のしんじょう」。しんじょうは、ほぐせば白魚の姿が。煮物は箸休め的な優しい味わい。▲自家製鴨ロースこの鴨ロースが素晴らしい。艶きてしっとり柔らか、旨味をさらに引き出すソース。▲鴨饅頭ここの店主はこの鴨饅頭考案店の出。する味わいの温かい逸品。