Wakiya-笑美茶楼でランチしました。「山本建築工業」は自然素材で住宅の設計・施工している会社です。新築からリフォームなど住まいの事についてはおまかせください。Wakiya-笑美茶楼でランチしました。Wakiya-笑美茶楼でランチしました。千代田線赤坂駅6番出口から住宅街?の中にお店はありました。目立つ看板も無くここ?って感じでした。お花やら木などが飾りつけてありお客様を招き入れてくれるような演出になっていました。以前は別のお店だったようです。マンションぽい外観は知らない人には飲食店があるようには思えません。穴場的雰囲気のお店なのに、予約をしておかないと入れないとの事です。入口を入ると、丸い飾り棚が正面に見えます。反対側も同じ丸い飾り棚になっています。天井の一部には竹があり間接照明の役割もしているようです。ここを左側に行くとレジがあります。手前に階段が2段ほど有りますので、車椅子で無理だと思います。どんなお料理が出るのかわくわくしてきます。外部から見た時温室に見えた場所です。部屋は5~6人用の小部屋ばかりなので、大人数の時にはこの場所を使うそうです。以前はお庭だったそうです。このテーブル一見一枚板のようですが長すぎて運べなかった為真ん中でおって納入されたそうです。素敵なお皿がテーブルに並んでいました。どこのかな?リモージュでした。フランスなのに絵はとっても日本的です。左からチャシュー・湯葉の間にそら豆のペーストを挟んだ物・タケノコ・えび・ほたるいかの5品が楕円のお皿に綺麗に盛り付けられておりました。タケノコの皮を上手く使いボリューム感をだしています。貝柱のXOジャンがのっている茶碗蒸しです。辛いその味は新鮮でした。手間をかけてXOジャンを作られるとか。大皿に盛られてきたものは・・・・カニと鶏肉です。ボリューム感たっぷりです。見ているだけでゴックン。めいめいお皿に取り分けてもらいました。星型のお皿がキュートです。唐辛子も大きなものが入っています。