デコちぎりパンあいりおーデコちぎりパンツイートレシピを印刷いつものちぎりパンに可愛い顔や耳をつけて遊び心いっぱいのパンです。生地の半量に色つけとして紫芋パウダーかパンプキンパウダーを後入れで混ぜて色をつけています。2色にする際、野菜のパウダーをそのままホームベーカリーや捏ね器に入れると粉が舞いあがるので、2等分にした生地にまぶしてから再び捏ね直します。夏場は気温が高く機械を使って生地作りをする際は生地温度が上がるので冷水を使って、捏ね上げ温度が28度くらいになるように調整してくださいね。例:8月室温30度くらいなら6度の水使用などおうちの環境に合わせて作ってくださいね。作り方1バター以外の・印の材料をホームベーカリーや捏ね機にセットしスイッチオン。10分後バターを投入。生地が捏ね上がったら、生地を2等分にして半分は丸め直してボウルに入れてシャワーキャップなどをかぶせて1次発酵。残りの半分は*印のどちらかのパウダーをまぶしてから再び捏ね器へ入れて5~6分混ざるまで捏ねる。21がこのくらい発酵したら1次発酵終了。31次発酵の終了した生地を白、ピンクそれぞれに耳分1.4g×16個分を差し引いた残りを8等分およそ1個23gにし、2種で耳分32個、頭16個に分割する。※これは分割が多く、一番最初の分割と最後の分割で時差があるので、あえてベンチタイムは取らず、順番通りに成型していく。43の分割した顔を再び丸め直し、はさみで耳の部分に少し切込みを入れて、そこへ丸め直した耳を切込み部分に押し込むようにくっつけると取れにくいです。耳は丸めた生地の側面寄りにつけると発酵で隣の生地に埋もれてしまうので画像の位置くらいがいいです。5オイルスプレーをして、取り出しやすいように取っ手分長くカットした使い捨てオーブンペーパーを敷いた型に生地を入れ、一回り大きくなるまで2次発酵させる。6紫芋パウダーバージョン発酵後。180度に余熱したオーブンを150度に下げて16分焼成する。焼けたらオーブンシートの取っ手を持って型からはずし、ケーキクーラーの上で荒熱を取る。お好みで焼成前に強力粉を少しふる。7パンプキンパウダー発酵後。※全て耳つきではなく、人の顔でも可愛いです。その場合は耳分の分割を減らし,残りを頭に等分にする。8商品コード027080や027071のホワイトチョコレートはもとの形が丸いのでそのまま形を生かして、裏にデコレートペン白で接着してクマの口部分になるので便利です。ない場合は湯煎で溶かしたデコレートペンの白を丸く絞り出し口部分を描きます。9口部分ができたら、溶かしたデコれーとペン黒をコルネに入れて目や口のラインやハートなどを描きます。デコれーとペンのままよりもコルネに入れ替えた方が繊細なラインが描けます。10コルネの作り方はこちらを参照してください。1個このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!いちさん2019/1/28あいりおーさんこんにちは。こんにちは^^初めてのちぎりパン可愛くてきたと聞けてとっても嬉しいです。ピーナツバター入りは美味しそうですね!ふわふわに焼けたと聞けてとっても嬉しいです。作ってくださってありがとうございます*^^*早織さん2018/10/29なるほど。二次発酵が長く取り過ぎなのかもしれないですね......。こんにちは^^お返事が遅くなってしまい申し訳ありません>早織さん2018/10/26質問です!低温で焼いたら時間が経つとシワシワになってしまいます。150°より高くすると白いキャラは焼色がつくので悩んでます。お返事が遅くなって申し訳ありません>Allyさん2018/5/10初めまして、このレシピを拝見しました。こんにちは^^初めまして♪もちろん手ごねで大丈夫ですよ^^この程度の量のサツマイモパウダーはほぼサツマイモの味はしないのでこのまま使ってくださっても大丈夫ですが、苺パウダーをこのさつまいもパウダーと同じ量だと少なくて色が付きにくいと思うんです。゚さんにも気に入っていただけてとっても嬉しいです♪作ってくださって嬉しいコメントありがとうございます♪*ちょこ*さん2015/9/26あいりおーさん、こんにちは。いつもブログ見ています。紫芋パウダーでもこんなに可愛いピンク色になるんですね。最近パンを焼いていないのですが、可愛いちぎりパン焼きたくなりました。UP!大好きクリチが大特価!3/2(月)16:00まで。春を感じるお菓子作りに。3/2(月)16:00まで。ウイルス対策にアクアサニター。コッタで超売れてる鍋はこれ!3/2(月)まで。こんなに安くバターが買えるなんて!3/2(月)16:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。