塩(調整用)少々レモンカット人数分<作り方>1フライパンでエビ、鶏肉、アサリを炒め取り出す。2取り出したフライパンに刻みものを入れ炒め、ホールトマトを加え酸味をとばす。32に米を加え炒め水,塩、サフラン水を入れ沸かす。4具を並べパプリカ、パセリを散らす。5弱火にし蓋をして18分炊く、途中経過をみて水分が足りないようなら足す。6炊きあがったら10分むらす。にんにく4〜5個(お好みで)ローリエ2〜3枚タイム少々パセリ少々exvオリーブオイル適量(食す時に使用)<作り方>1鯛は掃除をする全体に塩をし、1時間程放置して臭みを抜く。2水洗いをし水分を拭き取り片側に3〜4カ所切り目を入れる。塩胡椒をしレモンを挟む腹部にもレモン、ローリエ、タイム、にんにくを詰める。3パエリア鍋にアセイテを塗り玉ねぎとオレンジを散らし塩を振る。4鯛を乗せ、周りににんにく、パセリ、タイムを乗せ白ワインを振り、アセイテを全体にかける。5200°Cのオーブンで約25分焼く。途中何度か出てくる煮汁を鯛にかけながら焼いていく。6そのまま豪快に提供する。赤ワイン(720ml)1本りんご1個オレンジ1個バナナ1個グラニュー糖100gシナモンスティック1本<作り方>1果物は大きめに切る。バナナ以外のフルーツは洗って、皮付きのまま7〜8ミリ厚に切り更に半分に切る。2バナナは皮を剥き7〜8ミリ厚に切る。3容器に全ての材料を入れ静かにかき混ぜる。4蓋をして24時間以上つけ込む(最長で3日間)※3日間以上漬け込むと皮の苦味が出てしまう。<作り方>1フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ弱火でソテーする。21のフライパンにマテ貝を並べ強火でサッとソテーし白ワインを振る。蓋をして蒸し焼きにする。少々(丸のまま)グラニュー糖75g<作り方>1鍋にプラム以外の材料を入れ火にかけ沸かす。21にプラムを加えかけ混ぜながら煮る。(※かき混ぜないと皮が破れてしまう為)32が沸いたら落とし蓋をして弱火で約15分間煮含める。43を容器に移し、粗熱がとれたら冷蔵庫で一昼夜冷やす。5食べる時に飾りでオレンジのスライスを添える。赤ピーマン1個トマト0、5個じゃがいも小2個(皮をむく)なす1本ツナ80gオリーブオイル50cc塩、胡椒<作り方>1全ての野菜をそれぞれ1cm角にカットし、別々にしておく。2フライパンにオリーブオイル30ccを熱しトマト以外の野菜を炒める。32に火が通ったらトマトを加えて蓋をし、塩胡椒をしトマトが煮くずれるまで弱火で煮る。4ボウルに全卵を溶きほぐし、塩をして炒めた野菜を加える。5フライパンに残りのオリーブオイル20ccを熱し、焼き上げる。(※ハーブソース)お好みのハーブをオリーブオイルと共にミキサーに入れピューレにする。<作り方>肉は塩胡椒で下味をつける。すべての材料をボウルに入れマリネして串に刺し、焼き網で焼くだけです。少々オリーブオイル適量(焼くときに使用)鶏卵3個<作り方>1じゃがいもと玉ねぎをスライスしボウルに入れ塩4gをまぶす。2フライパンにサラダオイル、ローリエを入れ火にかける。32の中に1を入れ柔らかくなるまで弱火で煮る。4油をきり溶きほぐした卵の中に入れ、塩1摘みと白胡椒を少し振る。5フライパンを熱しオリーブオイルを入れ4を一気に入れる。軽く混ぜたら成形し、ごく弱火で5〜8分。ひっくり返し再び同じ様に焼く。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。