物件が決まれば、次はメニューの開発をしましょう。メニューを見れば、そのお店がどんなお店なのかは、だいたい分かります。いう意味では、メニューはお店の履歴書みたいなものです。(8,212pv)カフェを始めると決意したときから、開業できるまで、計画的にお店づくりが進むよう、大まかな流れを把握しておきましょう。カフェを開業するためには、コンセプトが一番肝心です。(1,832pv)材料がないのに、メニューを決めても仕方ないし、それに、どこから調達すればいいのかわからない......。(1,778pv)開業資金をすべて自己資金で賄(まかな)えるのがベストであることはいうまでもりません。カフェバカ!愛されるお店のつくり方|カフェ。