お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウト秋刀魚のアクアパッツァ8920ニンニクとハーブが臭みを消し、あさりから出る旨みが秋刀魚をひきたてる逸品。30分302Kcal6.7g旬の秋刀魚をニンニクとハーブがおいしさをひきたててくれる、イタリアン仕立てで頂く一品。見た目にもオシャレなのでおもてなし料理にもなりますね♪一緒に頂くお酒は、キリッとしたのどごしの白ワインやスパークリングワインがおすすめ。風味豊かなおいしさを堪能できます。[下処理をする]秋刀魚はウロコを取り除き、頭は落して半分の長さに筒切りにする。菜箸などで内臓を取り除き、水洗いをして水気を拭く。表面に数か所切り込みを入れAをふる。ニンニクは薄皮をむいて縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹で軽くつぶす。★ニンニクの風味をもっときかせたい場合は、みじん切りやスライスにして加える。砂抜きしたあさりは、殻をこすりながらよく水洗いする。プチトマトはヘタを取り除き、縦半分に切る。1に小麦粉を薄くはたく。フライパンにオリーブオイルと2を入れて火にかける。香りが出てきたら4を入れて表面が香ばしくなるまで焼く。★香ばしく焼いてから煮ると、魚のくさみがなく、おいしく仕上がる。3を加え、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。水、タイムを加えて強火にし、沸騰したらアクを取り除いて中火にする。あさりの口が開いたらオリーブも加えて3〜4分程煮込む。味を見て、塩とコショウで調味し、器に盛る。くし型に切ったレモンを添える。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。鶏つくねバナナチップスに混ぜるだけとろ旨チーズ×アボカド♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。