(水)卵とじ納豆うどん美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々...『一病息災』で穏やかに優しく生きていきたい。.寒い日の昼に“卵とじ納豆うどん”に嵌っています。.何のことは無い、煮込みうどんの卵とじアレンジ...溶き卵に引き割納豆を一緒に掻き混ぜて掻き玉風に。粒納豆でもいいのですが、卵と一緒に掻き玉風にするには挽き割納豆の方が馴染むんです。.煮込む麺汁には好みの野菜などを...今日はナメコと若布を入れてあります。煮立ったら饂飩を入れ、納豆を加え混ぜた卵を回しかけ、寸時蓋を。卵が固まってきたらネギや柚子、七味など散らして~~熱々を~旨い.トロロと卵も好きなのですが、鉄分のある納豆にしてみたら『納豆汁』のように美味しくて体が温まって病み付きに。.納豆と卵は別々に入れてもいいのですが、どちらもあまり長く火を通したくなかったのでこんな方法に行き着きました。好みでは卵は溶かずに月見風に真ん中に割り入れてもいいのです。.いろいろ試してみて、私的には納豆と絡まった卵とじ風が気に入ったということね。.**************************※コメントは非公開で保留の設定ですので、直ぐには反映されませんがご了承ください。悪戯や悪意のコメントは削除させて頂きます。.また、“非公開で”の連絡や報告も書き込んでくださいね。.強い思いで末期を生きた夫の思いに酬いるように、元気に生きて行きます。手軽に作れて、栄養価も高い。こんばんは~煮込みうどん大好きです。こちらでは鍋焼きうどんといいます。卵入り・天ぷら入り・お餅入りといろいろありますが、納豆は見たことがありません。残念ながら私は納豆が食べられません。夫が今度試してみるそうです。一度つくってみようと思いました。06時30分じゅんこ様ナメコに納豆の粘トロで健康的に温かさ持続です、年末年始はは体力的にも粘りでいかないと。鍋焼き饂飩は饂飩の上に具を乗せて煮ますが、これは具を掻き混ぜて煮たので煮込みと書きました(土鍋入りですが)...納豆汁の感じで温まります。MONA様もちろん蕎麦OK!、私は蕎麦好きですが目下は蕎麦より饂飩にしろと言われてるので。time様きし麺より細い平打ち饂飩です...粘トロ食材で温まり方が持続し風邪予防になるかと、雨で寒い日は家に籠ってヌクヌクが一番ですね。苦手~なので、まだどれも食べたことないんです~(≧≦。09時46分チーちゃん様ナメコや納豆の粘々が麺の温かさを持続させて美味しいです、卵でとじると納豆も食べ易いかも。29RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。