公開日:2004/11/18更新日:2018/06/28下準備バターは常温に出して柔らかくもどしておく。(又は耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジで30~40秒加熱して柔らかくする)薄力粉、コーンスターチ、シナモンパウダーを合わせて網を通す。オーブンを160°C、35~40分に予熱しておく。(天板は入れない)ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20°C高い設定にして下さい。作り方1大きめのボウルにバターを入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状になればグラニュー糖を加え、更によく混ぜ白っぽくふんわりとしたクリーム状になるまで混ぜる。2ふるっておいた薄力粉、コーンスターチ、シナモンパウダーを加え、ゴムベラで練らないようにポロポロ状態まで混ぜる。3手のひらで軽くこすり合わせる様に、全体を混ぜ、少ししっとりしてポロポロからひとまとまりになるまですりながら混ぜる。4オーブンシートを敷いた天板に3をのせ、手のひらで角にのばし表面に強力粉を薄く振り、麺棒で表面を平らにならしながら、10×12cm位の大きさに整える。510~12等分になるように包丁で浅い切り込みを入れ、フォークや竹串で深めの穴を開け、予熱しておいたオーブンに入れ焼く。6焼き上がればオーブンから出し、手で触れるくらいまで冷めれば包丁で切り分け、ケーキクーラー等にのせて完全に冷ます。焼き上がりはとても柔らかく、少し触れただけでも崩れてしまいますが、冷めれば手でもてます。冷凍もできる作り置き!ツナとコーンのキッシュホーローで作るバスク風チーズケーキフライパンでできる!聖なる夜のホワイトキャンドルケーキチーズたっぷりミートソースラザニア豚肉とプルーンのバルサミコソテーしっとり濃厚!脳みそWチーズケーキイーストなし。さん粉を混ぜるとき、なかなかまとまらなくて少し不安になったけど、ちゃんと生地になりました☆シナモンの代わりにココアパウダーにして作ってみました!おいしい!イイネ!1最新の食コラム京の台所・錦市場に新スポット♡絶品かすてらぼーる専門店が誕生!京都には絶品グルメがたくさん。奥山りかanna今、沖縄で「点心」がアツい!グルメ激戦区・安里&牧志にオープンした注目店。沖縄に来たらまずは沖縄料理。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。