台北から日帰りもOK。台北から日帰りもOK。台湾の古都、台南で地元グルメ三昧!台北から日帰りもOK。2017ご存じ、台南は台北の古都。台北から新幹線なら1時間40分ほど。日程に余裕がある旅や、台湾への2度目、3度目の旅や、おいしいものを探求する旅なら、台北からの日帰りも可能な、台南で過ごす一日をおすすめします。サバヒーという白身魚のお粥。小腹がすいたら、チマキはどうでしょう。晩御飯には、海鮮!カニおこわがものすごくおいしい。Ishiguro台湾の新幹線は、日本の新幹線技術を採用しています。そのフォルムも内装も日本の新幹線そのもの。駅弁文化も、古く日本統治時代にもたらされたとのこと。車窓の風景を楽しみながら、お弁当を食べる楽しみ。旅気分が盛り上がります。Ishiguro新幹線に乗ったらまずは駅弁。甘辛く味付けた大きな骨付き肉の排骨飯(パイコーハン)弁当が人気です。ボリュームのある豚肉に白身魚のフライ、煮たまごにブロッコリーと玉ねぎ。煮汁が染みたごはんの上に、ラフに乗せられています。このラフさがまたいい。腹ごしらえして、一日の旅の始まりです。サバヒーという白身魚のお粥。Ishiguro台南に着いて、朝のうちに食べたいのが、サバヒーという白身魚を使ったお粥です。焼いたサバヒーを入れて、塩で味を調えたシンプルなお粥。日本でなら、アジの干物で朝ごはんが定番ですが、まさに、それをほうふつとさせます。Ishiguro今回は、この阿堂咸粥で。サバヒーを焼くグリルがあって、炙りたてのサバヒーをほぐしてお粥に投入していきます。バイクで訪れて、テイクアウトする地元の人たちも多く、活気があります。Ishiguro阿松割包は、割包(クワパオ)サンドのお店。割包は台湾の蒸しパンです。このお店の一押しは豚タンバーガー。丁寧に煮込まれた豚タンは柔らかく、口の中でほろほろと崩れるようです。強い味付けではなく、ほんのり塩味。キャベツの酢漬けもあっさりとして、酸っぱすぎません。した割包に挟まれてとってもマイルドな仕上がりでした。豚バラ肉の煮物を挟んだものもいただきました。店先でテイクアウトするお店で、こちらもバイクで乗り付ける地元の方がたくさんいました。隣にある甘味処にて、このかき氷。豆はほんのり甘く上にのった豆乳のプリン「豆花」がさわやか。気温が高い日の街歩き、ほどよい甘さで元気回復です。マンゴーや、季節の果物を楽しむゴージャスなかき氷もいいですが、こういった昔ながらのものは、なんだか懐かしくてほっこりします。小腹がすいたら、チマキはどうでしょう。Ishiguro再発號肉粽のチマキ。日本で見るものと大きさも具材もほぼ同じですが、その違いはたっぷりのタレ。甘くなく、しょっぱくもなく、ちょうどいい味加減。もち米の炊き具合ももちもちしすぎずに粒立ちがあります。そのせいか、すんなりと一個食べれました。こちらも小さなお店でテイクアウトで利用する人が多い様子。店内でもいただけます。Ishiguro日本でもおなじみ、台南ターミー面。本格的な一杯をいただきます。丼のサイズは小さくて、量は日本のラーメンの半分くらい。お店にパッと入って、パッと食べて、おやつかスナックといった感覚です。この煮たまご大きいなと思って聞いたら、アヒルのものでした。晩御飯には、海鮮!カニおこわがものすごくおいしい。Ishiguroこのカニおこわ、カニ肉やたまごはもちろんおいしいのですが、カニの旨みがご飯に全てしみ込んでいて絶品。阿霞飯店は海鮮料理のおいしい店です。早い夕ご飯時に伺いましたが、時間がたつとあっという間に満席。予約をしたほうがいいかもしれません。Ishiguro台南の夜市は曜日によって開催される場所が異なります。「屋台」が広大運動場のような広場に所狭しと並んでいるので、通り沿いに屋台が並ぶ台北の夜市とはちょっと違った雰囲気です。それにお客さんは地元の人たちがほとんど。生活に根付いた夜市といった印象です。Ishiguro屋外ゲームセンターも。大人も子供も楽しめて、ある意味テーマパークのようでした。台南から台北への最終列車は午後9時過ぎ。駅に向かう時間になりました。食べて、たっぷり歩いて。おいしいもの好きにはたまらない、食の都台南。次の台湾への旅で、足を延ばしてみてはいかがでしょう。Ishiguro]■あわせて読みたい次に行きたい台湾の街、今大注目の台南7つの魅力。旅するフードフォトグラファーです。食生活について考えて、レシピを開発して料理もします。「おいしいものをおいしく伝えたい」をテーマに、世界のおいしいものを食べ歩き、写真におさめて、日本で再現し、みなさんと一緒に食べたいというのが、私のビジョンです。Imai油飯(台湾風のおこわ)の上に半熟目玉焼きをのせ、黄身を崩してとろ〜り。朝早くからお昼過ぎまで営業しているこのお店は、台湾旅行での朝ごはんやランチにおすすめです。Imaiとある日の午後、台北MRT中山駅近くの「日日裝茶」というドリンクスタンドを通った時に「芝士草莓春茶(ミルクフォームイチゴ青茶)」という飲み物が目に止まりました。芝士とはチーズのことなので、チーズホイップイチゴ烏龍茶と訳す方がわかりやすいかもしれません。どんな味か気になり勢いで注文したこのドリンク、食レポを台湾現地からお届けします。Imai台湾では、朝ごはんを外食にしたりテイクアウトして職場や学校で食べる方がたくさん。街には朝食ブランチ店が点在していて、老若男女問わず賑わっています。今回は、台北の学生街・公館で人気のホットサンドのお店「倆倆號(リャンリャンハオ)」へと足を運んでみました。ボリューミーなホットサンドで、朝から力が湧いてきそうです。Imaiとある日の夜、台湾人の友人たちと台北の学生街・公館に行ったときに「台湾でラーメンを食べたことがある?」と聞かれました。実は筆者はラーメンは日本の方がおいしいだろうなと思っていたため、台湾ではほとんど食べたことがなかったのです。Imai台北のランドマークとも言える「台北101」は、台北の定番観光スポットの一つ。展望フロアからの景色に加え、ショッピングやグルメも楽しめます。TEA)」がおすすめ。ノンカフェインなので夜でも飲みやすいですよ。Imaiたっぷりのあったか小豆スープに、ゴマソースとろ〜りのもちもちゴマ団子が3つ。台北の学生街・公館にある老舗スイーツ店「台一牛奶大王(タイイーニウナイダーワン)」の冬の人気メニューです。Imai台北から1時間ちょっとでアクセスできる宜蘭県の羅東夜市は、台湾人観光客も多く訪れる人気の夜市です。夜市での食べ歩きの締めにスイーツをいただきたい時は、地元民に人気の「羅東紅豆湯圓(ルオドンホンドウタンユェン)」がおすすめ。白玉団子がたっぷり入ったあったか小豆スープが、たったの35元(約130円)で味わえちゃうんですよ。Imai台湾の宜蘭県には魅力的な観光スポットやグルメ店が点在しています。古い街並みがレトロ感たっぷりな頭城老街(トウチェンラオジエ)は、礁溪駅から鉄道で二駅と、宜蘭観光の合間にちょっと寄ってみるのにぴったりのスポットです。ランチの場所に困ったら、昭和レトロを思わせる内装が人気の「老街懷舊食堂(ラオジエファイジウシータン)」がおすすめです。Imai台湾の宜蘭県には魅力的な観光スポットやグルメ店が点在しています。礁溪駅から二駅でアクセスできる頭城も、レトロ感たっぷりで人気のスポットです。このお店、なんと軽トラックの上でネギ餅を揚げているんですよ。台湾へ旅行する大きな楽しみと言えば、食べ歩きではないでしょうか。台湾を訪れたら、ぜひ食べ歩きたい料理やスイーツを31選ご紹介。一人旅でも気楽に訪れることができるお店も登場します。中東アラブ首長国連邦アフガニスタンバーレーンイスラエルイラクイランヨルダンカタールサウジアラビア中東その他アフリカエジプトモロッコ南アフリカケニアアルジェリアエチオピアガーナザンビアセネガルモーリシャスアフリカその。