新聞にチラッと載ったくらいですか?。する研究結果を発表した。この研究は、WHO傘下の国際がん研究機関(IARC、仏リヨン)の作業グループがまとめ、医学専門誌に発表した。喫煙やアスベストなどと同じ「グループ1」に分類されたが、IARCは「それらが同程度に危険というわけではない。評価しているというよりは、がんの原因となるものについての科学的証拠の強さを示している」と説明している。牛や豚、馬などの赤身の肉についても、発がんの可能性があるとする分類に位置づけた。英紙フィナンシャル・タイムズによると、今回の結果発表前から、食肉業界団体などがIARCの研究結果に反発を強めているという。グーグルニュース検索すると、出てくるよ。(リンク貼ってると、面倒くさ...キリがないので。プリントスクリーンで、失礼。̄;))今、「WHO」をニュース検索するとこんな感じ。今、「加工肉」をニュース検索するとこんな感じ。政治や動物関係のニュースとかで偏ってるコメント群を見ると、時間があればなるべく書き込むようにしているのですが。このWHOのもね~「発がん性のないソーセージを誰か作って。大豆肉の存在が、一般に認知されるといいですね。→日本ではリスクの懸念があっても、パニックを避けるためか、当局が「当面は心配ない」と発表することが多い。洋雑誌「WIRED」の記事は、海外のまま蛇足がなくて、一番いいな...!!世界保健機関の外部組織である国際がん研究機関は、ベーコンやソーセージなどの加工肉を「人に対して発がん性がある」として正式に指定した。