自分のブログログアウトたえの日常この頃は神社めぐりに関心を持ち、ご朱印を頂くことが多くなりました。ブログでは日々出来るだけ前向きで、読みやすい文章を心がけるようにしています。[編集]昨日は木枯らし一号が吹き、晴れていたものの、寒い一日でしたね。私は先日の瓜に引き続き、また頂き物をしました。今度は八つ頭を頂きました。八つ頭と言えば正月に食べる、高価な里芋のような小芋だと思ってました。それがまさかこんなものが出てくるとは八ツ頭って、こんなものだったんですね。今まで八ツ頭というこの実物を見たことがありませんでした。大きさと、グロテスクな形ににびっくりしました。意外に産地は千葉や茨城な関東を中心に作られていた物だったのですね。いう事で、調理をしてみました。大きめに切り分けてみると6個そしてさらに切り分けてみると30個分にもなりました。面取りをし、煮っ転がしに・・まずは下ゆでし、初めに砂糖とみりん、そして醤油も足し、数回に分けて味付け。おすそ分けしたものの、おいしくて、あっという間になくなってしまいました。一足早く、お正月料理を頂いた感じでした。子孫繁栄や人の「頭」になるようにという縁起物としておせち料理に良く使われる。子芋が分球しないため、親子もろとも一つの塊になるタイプ。「八頭」や「八つ頭」と書かれる。トラックバック(0)共通テーマ:日記・雑感あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。07:05)たじまーるさん実物を見て、びっくりでした^^里芋の煮ころがしも、たまに食べたくなります。16:51)kazu-kun2626さんきっと、八つ頭はkazu-kun2626さんにとって、”おふくろの味”ともいうべきお料理なのですね。私は逆にそれが美味しく感じました。坂東札所巡り、結願おめでとうございます。17:04)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。絵札..パンもスゴイね。