日本酒は元来、米と米麹以外の原料をまったく使わないものでした。ところが、戦後、日本酒は原料の不足を補うため、米以外の原料から造ったアルコール等を添加するようになり現在に至っています。よしのともは本来の日本酒、すなわち米だけを原料とした日本酒造りにこだわりを持って、皆様に気軽に飲んでいただける純米酒を目指しています。「よしのとも」は「吉乃友」をひらがなで表記したもので、吉は蔵元である吉田家の「吉」より、友は酒を酌み交わす友を意味します。富山の酒米と自家製酵母を使った純米酒にこだわり、晩酌で気軽に楽しんでいただける酒、家庭料理と相性の良い酒を目標にしています。お燗で旨さのきわだつ濃醇辛口の田舎酒です。サイトポリシーサイトマップTOPへ戻る。