印刷マイページに登録オイスターソースのやさしい味。作り方1.玉ねぎとしょうがは、みじん切りにする。ボウルにひき肉を入れ、酒と塩を入れて手で混ぜ、玉ねぎ、しょうが、卵も加えて、粘りが出るまで、練るように手でよく混ぜる。直径3cmくらいの団子に形づくり、小麦粉をまぶす。2.じゃがいもは皮をむいて、6~8等分のくし形に切り、水に10分ほどさらす。ねぎは飾り用を残して斜めに切る。残りは青い部分と白い部分に分けて、青い部分は包丁の背で裏のぬめりをこそげ取る。それぞれせん切りにし、水にさらす。3.フライパンに油大さじ1を熱して1の団子を入れ、木べらで転がしながら表面に焼き色をつける。じゃがいもとねぎ、ブイヨン、オイスターソース、酒大さじ1、こしょう少々を加える。4.煮立ったら弱火にし、15~20分、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込む。器に盛り、飾り用のねぎをのせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。