世界230ヶ国で各国料理を学ぶ旅をしました!写真つきで紹介します2542料理を掲載。ロシア2542料理を掲載。...アルゼンチン小麦粉を練った皮で具を包み、焼いたり揚げたりしたもので、南米に広く見られる軽食の代表選手です。今回はひき肉と玉ねぎのとろとろ炒めや、ベーコン&ホワイトソースが具になっているものをいただきました。...エクアドルスペイン領だった国に根付いている軽食、エンパナーダ。通常はひき肉やチーズなどの具が入っているものですが、何故か今回エクアドルでいただいたものは、具なし(中空洞)の、ほんのり甘い、ドーナツ生地のようなエンパナーダばかりでした。...コロンビアスペイン語圏の国ではエンパナーダをよく見かけます。一般的には、小麦粉を練った皮で具を包んで焼くか揚げるかしたものです。私たちがいただいたコロンビアのエンパナーダは、一般的なものじゃないのかもしれないけれど、中がコロッケみたいにじゃがいもほくほく&ひき肉入り、ゆで卵と香菜の旨みも加わって、とってもとっても美味しかったんです。2つ折りピザのようなおかずです。今回は中にチーズが入っています。...キュラソーパステチは、円形の小麦粉の皮に具を挟んで焼いたもの。中南米のエンパナーダと同じ料理です。今回4種類のパステチをいただきました。ham(ケシクハム、ハムとチーズ)。美味しかったのはバキャウでした。...パナマスペイン語圏の国ではよく見る軽食またはおかずです。小麦粉で円形の皮を作り、具を入れて半月状に閉じて、揚げたり焼いたりしたものです。今回いただいたものは、サルサトマト(トマトソース入り)とケソハモン(チーズとハム入り)です。...コスタリカスペイン語圏の国ではよく見られる軽食ですが、食堂でおかずとしても出されます。円形に伸ばした小麦粉の皮にチーズなどの具を入れて半分折にして揚げたものです。...メリリャメリリャはモロッコの中にある、スペイン領の小さな国です。ラマダン(断食月)中に行ったのであまり食事を観察することができませんでしたが、スペインでは普通に見られるものが、やはりメリリャの食としても根付いている様子でした。エンパナーダはスペインの揚げ餃子、今回の具はトマトツナチーズです。冷蔵庫に余っているものも無駄にならないアイディアを発見できそうです。