2019年9月18日こんにちは。先月末の台風24号のダメージはそれほどなかった関塚農場です。中山間地域ということで山に囲まれていたのが良かったのか。その一方、他地域ではあちらこちらで被害が出ているようで、早期復旧されることを願ってます。そんな自然パワーのおかげで、ホコリまみれだった鶏舎の金網が風雨のおかげで綺麗になりました。(掃除する手間が省けました。野菜セットがどんなふうにして届くか御紹介します。台所を取り仕切るお母さま方を始め、料理をされる方にとって農家から届く野菜ってどんな感じなんだろうと疑問にもたれることも多いのではないでしょうか?こちらは平さやインゲンです。それまで私自身は丸サヤいんげんしか見たことも聞いたことも無かったです。インゲンや葉物(小松菜・チンゲン菜等)は新聞紙でくるんでお届けします。できるだけ石油製品は使わず限りある資源を有効活用しております。煮て御飯のお供にして食べること。酒のツマミにも良し!他にはみそ汁の具や天ぷらもいけます。言ってもトマト等のデリケートな野菜は、青果物用の防曇袋に入れております。こんな立派なミョウガも採れております。外装は納入先のセーフティーショップまなべさんから空き箱を頂き転用しております。これから秋冬野菜の本格シーズン。関塚農場の野菜セットを試してみてはいかがでしょうか?購入を迷われてる方の不安や疑問を少しでも解消できるよう、消費者目線も養っていきながら研修に励みブログでも紹介していきたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。霜が降り、軽トラのフロントガラスはバリバリに凍っています。今日は秋晴れの元、関塚農場にて料理教室が開催し佐野市近郊から7名の方が参加くださいました。独立後は、おはよう農園という屋号でスタートします。踏み込み温床作り(1号機)がスタートした関塚農場です。...農業インターンシップ(2017.5.6)こんにちは。インターンシップ4日目ということで、少しづつ作業の感覚が掴めてきました。...できるだけ早くに準備したい・・・こんにちは。アツシ)12年のサラリーマン生活にピリオドを打ち、2019年8月に千葉県我孫子市で新規就農しました。”にて、一年間の研修を受けて参りました。野菜と卵のお届けからスタートし、のちのち稲作もやっていきたいなぁと思っています。