知事の許可を受けたものは除く。※玄米茶は異物ではないと認められています。⇒3の調査を拒否した者は、3万円以下の罰金。条例の設定のきっかけになったのは以下のようなことからでした。1、「茶」以外のものを混入してかさ増し2、石膏や黒鉛等を混ぜて着色1945年に終結した第二次世界大戦によって日本茶の輸出は激減しました。アメリカの援助物資の見返りとして茶が選択されたことにより、茶産業は息を吹き返し始めます。そんな大事な時期に、粗悪茶が多発したのです。一説にはアメリカの検査員が日本茶を飲んで体調を崩したところから粗悪茶であることが発覚したとか。アメリカからも指摘を受け、日本茶の名声を落とさないために条例が発令されました。ちなみに、旨味を増すためにグルタミン酸(アミノ酸)や発色をよくするための重曹を添加することも禁止されています。撤廃させる方向にあることがニュースになりました。静岡県内の茶の生産者や商工業者の団体で作られる「県茶業会議所」はその前年(2016年)に、1956年から状況は変化しているとして、条例の維持をしながらも、申請手続き(2の異物混入について)の簡素化や1956年以降に急速に生産が増加している紅茶や抹茶も規制対象に加えるよう条例の改定を求めました。静岡県は確かに状況が変化していること、時代が変わっていることを鑑みて、「改定⇒撤廃」へ舵を切ろうとしたのです。役目を終えた、という判断でした。確かに時代は変わりました。変な化学物質を入れて、着色をしようとする業者も藁等を混ぜてかさ増ししようとする業者もいなくなったでしょう。撤廃は極端じゃないの?!というのが消費者団体なども含め、茶に携わる多くの人の意見でした。求めていたのは今までの条例を残しつつ、時代に合わせて改定をしていってほしいということでした。改定を求める理由は以下のようなことです。1諸外国への輸出や若い人たちへの茶購入を促進するために、いわゆる「異物」入りの緑茶の申請を簡素にしたい⇒玄米は「異物」ではないと認められているので、玄米茶は1956年当時から問題ありませんでした。紅茶などでドライフルーツが入っているものやフレーバーを着香しているものがあるように、緑茶もそういった商品の需要が増加しています。この条例によって、「知事の許可」が必要であるため手続きが負担であるという不具合が生じているのが現状です。(大手企業などは良いでしょうが、個人の茶農家ではなかなか許可を取るのも大変...)21956年に発布された条例では緑茶のみだが、現在は紅茶や烏龍茶の生産や販売も多くなっているため、条例適用範囲を広げてほしい⇒条例発布当時は緑茶のみに適用でしたが、国産紅茶や国産烏龍茶も盛んに作られるようになっています。緑茶のみで考えるのではなく、他の茶種でも検討を行うべきではないかということです。その結果、パブリックコメントを集め、2018年3月には静岡県の議会で改めて「条例の一部維持していくものの、フレーバーや花などの添加に関しての規制緩和を検討」していくことになりました。結び筆者も2017年当時、このニュースを聞いて驚き、あちこちの静岡茶関係の知り合いに話を聞きました。人が条例廃止には反対という意見でした。2018年10月27日のニュースで、新たな動きがありました。(仮称)」を制定する方針を固めたそうです。▼新たな商品の創出など、時代に合った茶業振興策を展開と、上記のような内容で検討していき、11月には再度パブリックコメントを求めるとのこと。年度内に静岡県議会へ条例案の提出を目指すようです。時代は刻一刻と変化しています。人が求めるものも常に変わります。状況に応じて検討し、改定し、フットワーク軽く販路を広げていくことも茶業界には必要なことだと思います。2020-02-05茶を飲むのは体に良いから?茶=薬?特定保健用食品?機能性表示食品?(追記あり)昨日たまたまテレビを付けると「林修の今でしょ!講座」でお茶を特集していました。いった特集があると知ると、勉強のため、新しい知識を得るために必ず観るようにしています。観てがっかりする場合も多々あります。今回も後からSNSを見ると、あちこちからお茶好きな方たちの突っ込みやら悲鳴やらが上がっていました。筆者は仕事をしながらだったので今回はほとんど観ることができませんでした。ある意味残念だったような気がします...。茶=薬?お茶の教室などをさせていただいたり、茶のイベントに参加させていただくと一番聞かれるのは「茶の健康効果」かも知れません。「がんの予防に聞くと聞いて興味を持ちました。「コレステロール値が高いから、飲むようになりました。確かに《茶》にはガン予防や血中コレステロール低下等の効果があります。先日茶の風邪予防について書きましたが、確かに上記のような効果のある成分が《茶》には含まれています。間違いではありません。実際にガン宣告をされた方が緑茶を毎日飲んだからと言って、ガンが治るでしょうか。毎日大量の紅茶を飲んだとして、LDLコレステロールが間違いなく減る、と言い切れるでしょうか。そんなことはありません。茶は薬ではありませんので、『絶対に効果がある』とは言い切れません。薬も効かないことはありますし、薬を飲まずに治るという奇跡ももちろんあるのでしょうが、一般的なお話としては現代の医学では薬を飲まないと病気を治すことは難しいのだろう考えられます。古来茶は薬だった?現代の科学の力によって《茶》の効果が様々あることは分かっています。中国で発祥した茶も初めは薬として扱われていました。西暦500年前後の書物に《神農》という人物が登場します。神農は多くの人が病で倒れていく中で、ありとあらゆる植物を自分で食べる(舐める?)ことによりその効果を一つ一つ検証していきます。一日に100の草木を食べ、72の毒に当たったとも。解毒作用のある葉が《茶》であったことを身をもって証明したのです。そのため、神農は『喫茶の祖』であるとされています。のちに西暦800年代に唐から戻ってきた最澄や空海も茶を薬用(儀式用)として日本に持ち込みます。種を持ち帰って植えたという話もあります。日本書紀では西暦815年に永忠という禅僧が嵯峨天皇に茶を煎じて献上しています。当時は蒸した葉を固めたものをすりつぶして飲む、というようなスタイルだったようです。その後鎌倉時代に臨済宗の祖である栄西(1141-1125)が宋に留学し、茶について学びます。栄西は日本で初めての茶についての専門書である『喫茶養生記』を著します。茶の効能について多く語られている本で、この頃の茶は抹茶の原型のようなものだったようです。そこから、王侯貴族の間で茶がもてはやされ、茶の栽培が盛んになり、千利休の手によって茶道が確立され、のちに抹茶だけではなく煎茶等が生まれてきます。確かに茶が飲まれていた最初は『茶=薬』であったのです。