志木店」の「旨辛ラーメン」を食べてきました。通常の美味しい家系ラーメンに豆板醤のような辛さをプラスしたラーメンでした。†この料理に関する評価です。私の独断と偏見による評価なので参考程度に考えてください。辛味は、恐らく豆板醤だと思われる結構辛い。辛さが足りなかったら追加してくれるとのこと。†ベースが通常の家系ラーメンなので、味は変わらず美味しいスープにトロみがあり、麺に絡んで美味しい。辛いのは好きだが、豆板醤独特の味のラーメンはあまり好みではないため、普通のらーめんの方が好き。†この料理に関する詳細なデータをまとめました。麺や出汁、トッピングなどの情報です。これは数字が大きければ良いわけでなく、味の好みの参考として見ていただければと思います。