【業務用】クイジナートフードプロセッサー多機能タイプ【DLC-10PRO】【Cuisinart】【クイジナート】【送料無料】【プロ用】ランキングに参加しています。クリックして頂けると嬉しいです。青ねぎと青菜のジェノバ風ペンネ青ねぎと青菜のジェノバ風ペンネを作りました。これ、かなり美味しいです!!ネギはあまり好きではないので、青ねぎは抜きで作りましたが、本当に美味しかったです。ヴィーガン料理は味気なくてあまり美味しそうではないと思っていたけれど、こんなに美味しいとは。これなら肉や魚、卵や乳製品がなくても全然OKです。ペンネ160gに対し、ほうれん草を2束使います。ほうれん草はとても栄養価が高く、鉄分を多く含むから、女性にはいいですよね。男性にもいいのでしょうけれど。250gのほうれん草と、先日作ったベジ・アンチョビオイルやEXVオリーブオイル、塩をフードプロッセッサーにかけてジェノベーゼソースを作ります。ペンネを茹でている間に玉ねぎ、ほうれん草、ミニトマトをEXVオリーブオイルで炒めます。茹で上がったペンネにジェノベーゼソースを絡め、炒めた玉ねぎ、ほうれん草、ミニトマトを混ぜ合わせて完成。手間はかかりますが、かなり美味しいです。