移動お問い合わせへ移動スマートデバイス表示はこちら個人情報等を入力するページは暗号化通信(SSL)により、保護しています。当焼肉店は、100%北海道産肉を使用しております。エゾシカ等)の食材提供が当店のこだわりです。関連農場で飼育しているサフォーク羊、北海あいがも、ワインラム等、地場産食材を積極的に提供しています。煉屋ジンギスカン合鴨ロース焼き白老牛盛り合わせ道産羊のみを使用し、煉屋秘伝のたれで漬け込みました。ラムを主体に、旨みの強いマトンもブレンド、道産ジンギスカンに仕上げました。滝川、赤平で生産される合鴨、湯名レストランでも使用されている評価の高い合鴨です。煉屋では、生産者から直接仕入れしています。白老牛町の阿部さんが生産する白老牛「あべ牛」です。A5ランクのみを指定して買い付けしています。5段の器に各部位をおまかせで盛り合わせします。伝統の北海道黒毛和牛の味をお楽しみください。※こだわり(自慢)料理については、食材の都合によりご提供できない場合があります。その他ツイートお問合せページ等、個人情報を入力するページは暗号化通信(SSL)により、保護しています。RESERVED.本文へ戻るページのトップへ戻る。