身も心も健やかに〜食事日記を中心に日々のあれこれ綴ります。お天気も良いし、お布団干して、気分は上々で〜すo(^-^)o小腹が空いたので自家製スイーツを作ってみました。あさひのよもやま日記の、セルフおはぎを作った時に炊いた、もち米の残りを冷凍してあったので、それを使いました。参考にしたレシピは、こちらの楽天レシピ。以上、4点で作るレシピなんですがよもぎがなかったので、代わりに春菊を使いました。葉の部分を包丁でみじん切りにして、すり鉢ですります。ゴリゴ〜リ〜♪この春菊ペーストにもち米茶碗いっぱい分おから100グラム塩ひとつまみを入れてすり鉢ですります。味見〜、う〜ん、やっぱり甘くないとピンとこないなぁ。エリスリトールを大さじ2杯入れました。エリスリトールはカロリーゼロ。ダイエットの強い味方。アマゾンでリピートしています。こねくり回して、味見〜。砂糖がざらつくけど、時間おくと馴染んでくるかしら。もち米をレンジでチンした、あったかいうちに混ぜたほうがよかったな。かわいい黄緑色でテンション上がる〜♪5等分して、ぬらした手で丸めます。青のりバージョンを一個パクリ。