なめらかになるまで混ぜる。混ぜ終えたらカップの半分まで入れて冷蔵庫へ。・卵白+砂糖適量を電動ミキサーで泡立ててメレンゲにする。卵白は傷みやすいので、すぐに冷蔵庫で保管する。泡立てたら、ゴムベラでメレンゲと混ぜる。・先ほどのチーズクリームを入れたカップに乗せていく。出来たらアルミフォイルなどで蓋をして、すぐに冷蔵庫へ。・食べる直前に、ココアパウダーをふるいにかけながら散らす。いろいろなガラスカップを総動員して作りましたが、違う大きさ、デザインのカップのティラミスが並ぶと、逆におしゃれかも??後ろに写っているコーヒーサーバーは、現在販売検討中のケメックス・コーヒーサーバーです。デザイン」などに満足がいけば来月にでもお客様達にご紹介できるかもしれません。ちなみに今日のコーヒーは「キリマンジャロ」メインのブレンドです。深煎り・細挽きで抽出した苦めのコーヒーが、ティラミスにはよく合います。コメントは受け付けていません。(1)新しい記事トップページが夏仕様に。夏の新柄手ぬぐいとデュランスのフレグランス☆7月のカレンダー配信開始!横浜→渋谷ヒカリエの日。可愛いピンク色の梅さぬきうどん。