特製トンテキ特製トンテキ~厚切り豚肉でボリューム満点!~しょうゆをベースに、味噌の甘みと旨みをプラスした濃厚ソースがやみつきになります。※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。豚肩ロース肉に深めに切り込みを入れる。筋切りをして切り込みを入れることで肉が反るのを防ぎ、火も入りやすくなります。サラダ油を熱したフライパンに1とにんにくを入れ、強めの中火で表面をカリッと焼いたら裏返して弱火で中まで火を通す。肉汁が透明になったら焼き上がりのしるし。2に玉ねぎを加え、さらに肉の表面をしっかり焼く。3の玉ねぎがしんなりしたら、混ぜ合わせたAを加え、とろみがついたら火を止める。水分をプラスすることで、中まで火が入ります。水につけてシャキッとさせておいたキャベツを器に添えて、4を盛りつける。ソーシャルメディアポリシーご利用案内サイトマップ。