大さじ1つくり方1えのき、しめじは根元を切り落とし、ほぐす。エリンギは根元を切り落として長さを半分にし、1cm幅に切る。なめこは洗ってザルにあげる。2白菜と油揚げ焼豆腐はひと口大に、水菜は7cm幅に、にんじんは3枚に切って型抜きし、長ネギは3cmの斜め切りにする。3しらたきは、茹でてあく抜きし、水切りしておく。4鍋にAを入れて鍋の具を彩りよく並べ、加熱して煮えたものから食べる。きのこたっぷりのヘルシー鍋です。鶏ガラスープと白だしの合わせだしを醤油味で仕立てました。黒あわび茸と鶏ささみの酢の物きのこと豚肉の焼きしゃぶえのきとしらたきの塩こうじきんぴらきのことフレッシュチーズのグリルサラダえのきとひじきのサラダきのこの糠漬けポテサラInstagramJA中野市きのこ大使の皆様のきのこ料理アイデアaya_m08さんmisumisu0722さんshinya6727さんcao_lifeさんgucci.tckbさんutoshさんもっと見るえのたん.netえのたんときのこフレンズが楽しくきのこを紹介。なかのきのこ新聞中野市から「きのこ」と「産地」の魅力をおいしく&たのしく伝える産地応援メディアです。Nakanoshi.。