ダルマッシュに誘われたランチ会。伺うお店は“貝料理専門店”らしい。場所は銀閣寺の近くの細い路地を入った住宅街。こんな所に?ってトコにあります。「昼も夜も貝の旨みづくし」かぁ~、ほんまに貝専門なんや。店内に入るとウエイティングルームもある老舗なお店。通された個室には既にダルマッシュが座ってはりました。ダルマッシュもココに来るのは初めてで、あまから手帖でこのお店を知ったらしい。メンバー全員が揃ったところで、まずはビールで乾杯!▲ラガー中瓶(750円)今日予約してくれてた料理は「お昼の貝コース(3000円)」!いや~むっちゃ楽しみや~!!と更にテンションを上げてくれたのがコレ。テーブルに炭の点いた七輪が置かれたんです。この上で何が焼かれるのかワクワクしますよね~!で、ほどなくコースの1品目が登場。中はもちろん貝が入ってました。▲蛤と菜の花と湯葉のあんかけこれが旨い!いきなり旨い!春らしいけどあんかけ...っていう今の時季にぴったりのメニューです。続いては女中さんが来て、貝を七輪の網へ置かはった。焼きモンのスタートキターー!!まずは北寄貝!!味付けは味噌とタレがあり、各自好きなほうを選ばせてくれはりました。これを貝に垂らしてくれはって、しばししたら焼き上がり~!ううううぅ旨い!たまらん旨い!いや~京都の真ん中でこんな新鮮な貝が食べられるとは!▲フェウドアランチョシャルドネ(3500円)と、見るとPちゃんが全然飲んでない。「夕べ、素チューハイを飲み過ぎて2日酔いなんス...」やって(笑)。焼きの2品目は牡蠣が登場!これ、三重県桃取産のものらしい。うぉ~、これも旨いわ~。磯の香がすばらしい!身は焼いたらだいぶ萎んだけど、味はギュッとむちゃ旨い。ココで造り盛りが特大皿で登場~。タイラギ貝、つぶ貝、鳥貝の3種がドーン。つぶ貝はコリコリやし、鳥貝は今までで一番旨い!タイラギ貝はかなり大味ですね。これをこの醤油かニンニクレモンでいただきます。ニンニクレモンって初めてやったけど、むっちゃ旨い!普通の魚の造りは合わへんと思うけど、貝にはべリグです!これはタイラギ貝のヒモで、醤油につけて焼いて食べます。食感もエエし酒のアテにサイコーですね。「たくさん飲んでいただいているのでサービスです」と言って、こんな豪華な鮑のお造りを持って来てくれはりました!!これは嬉しいなぁ~、と有難く頂戴するとこれまた旨い!やっぱり新鮮やと食感が違う。肝も濃厚でたまりません!▲タイラギ貝の肝焼きしかしほんまよぉ飲んでるもんなぁ~。昼とは思えん量いってるわ(笑)。Pちゃんは戦力外やし(笑)。貝って殻以外は捨てるとこなく食べれるんですね~。〆は「蛤の雑炊」か「蛤のお茶漬け」を各自チョイス。これもむ~っちゃ旨い!さすがにエエ出汁出てます!両方味見したダルマッシュは、「雑炊のほうが旨い!」らしい。最後に「生チョコ」or「練乳アイス」を出してくれはりました。いや~ほんま貝づくしのエエコースやったなぁ。|プロフィールAuthor:ヒノッチいらっしゃいませ~!隔週水曜日にメンバーと京都の色々な店をハシゴしております。reserved.undefined携帯ホームページ。