ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックマレエモンテの日々mareemonte.exblog.jpブログトップインスタグラムやってます。ご希望の方はhayatayuko@gmail.comへご連絡頂ければと思います。詳細をご連絡致します。メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。ご質問等はmareemonte@excite.co.jpまで。内容によってお答え出来ないこともありますのでご了承下さい【ウーマンエキサイト】ゴールドブロガーに選んで頂きました。曲げわっぱ(50)パン(44)江戸(44)コスメ(39)北海道(39)メタルビーズ教室秋祭り(32)お節料理(26)香港(25)和食以外の料理(25)おせち料理(23)重箱(23)おかずの素(22)検索ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。果物が大好きな我が家...どう見てもクッキーなのになぜにロシアケーキというのか。銀座ウエストのド...スタミナ苑の生野菜サラダをまねしてみました。温州みかんの季節が終...ひなまつりで食べたはまぐりは最後こうなる。]山村のキムチとチャプチェと。久しぶりにかぼちゃの甘煮を作る。メタルビーズ教室のH内さんが、帰省された時に買ってきてくださったばいこう堂のさぬき和三盆。和三盆だから、京味レシピでかぼちゃの甘煮にしました。この和三盆だったら、より美味しく仕上がりそうだと思ったから。かぼちゃの甘煮はこの本を参考に作りました。京味の西健一郎さんの本。すごくいい本だと思う。なんでもおいしく出来る。プロセスが丁寧には書かれていない。私もこの本を参考にして作っていますが、プロセスにない自分独自のコツみたいなものを加味して調理しています。(使う鍋の大きさやかぼちゃへの味の染み具合など)本に載っている食材と調味料のバランスはさすがに素晴らしい。H内さん、お陰様で大変おいしいかぼちゃの甘煮が仕上がりました。和三盆の甘味の品の良さが決め手だったと思います。ありがとうございました。地味めしダイエット子供のお稽古ごとを待っている間、文庫本を読んでいることが多いです。先週は横森理香さんの地味めしダイエット3横森流マクロビオティック編を読みました。私はマクロビオティックに大変興味があるのですが、肉も好きだし、白飯も大好き。厳格な食事は出来ないけど体にいい事はとっても知りたいんだよね〜、というゆるーい健康志向の人間であります。そんな私でも許してもらえそうな横森流マクロビの本。敷居が低いからマクロビオティックに入門するには最適なんじゃないでしょうか。以前バリバリのマクロビオティックの本を読んだことがあるのですが、載ってる食材からして聞いたことも見たこともないものばかりでまるで参考にならなかった。この本はレシピも載っているのですが、簡単にスーパーに手にはいるものばかり。普段の食事のレシピは。食べることで自立していく精神の話とか、読み物としても楽しめました。この本が良かったので「地味めしダイエット2」「地味めしダイエット1」も読んでみました。「地味めしダイエット1」はまだ横森さんは地味めしをやるにも勢いがありました。なんというか、まだ灰汁がぬけきってない感じ(笑)「地味めしダイエット2」は1の頃に比べたらもっと精神的な話が多くて「地味めしダイエット3」に至ってはもっと落ち着きを感じました。地味めし続けてるとこういう風に人間、穏やかに変化していくんだな〜、と3冊あわせて読むと人間観察としても面白い。安心出来る食材で丁寧に作る。