Mondayさてさておせちの定番の「なます」よくあるのはダイコンと人参の細切りの甘酢漬け。Sundayトマトピューレ作りました。作ったら保存袋に薄く入れ、冷凍。Sundayやってきましたよー!いくらの季節が!!グラム198円だったので「生すじこ」を買いました。Sundayそうだ!今日はレシピにします!『みかんとチョコと時々バナナ』のにょろさんにはチャットで教えたんですが時々作ってくれてるみたいなので。Monday今日は3時起きです。ダーリンが帰ってきてたので駅まで送ってきました。今日は道路はすべらなかったです。昨日のコメントに『かなさん』からリクエストをもらいました。クッキーの作り方です。色々な作り方があると思いますが私が作るレシピを紹介します。簡単でおいしいレシピがあったらゴメンなさいね。�バターは室温に置いて柔らかくし、ボールに入れて泡だて器で空気を含ませるようにかくはんし白っぽいなめらかなクリーム状にします。(私は白くなるまではやってないかも。�に粉砂糖を2,3回に分けて振り入れ、そのつどよくかくはんし、混ぜ合わせます。(香料はレモン皮のすりおろしやシナモンなどお好みで。私はバニラエッセンスを入れてましたが熱を加えるとダメとか聞いたので今は何も入れてないです)�小麦粉はあらかじめ2〜3回ふるっておきます。これを1/3量取り、粉ふるいを通して�に加えて泡だて器でよく混ぜます。(私は粉ふるいがとにかく嫌いなのでやってないけどやるほうが良いに決まってると思います)�残りの小麦粉を粉ふるいを通して�に加えます。水分が少ないので泡だて器では混ぜきれません。木しゃくし(ヘラですね)に代えて練らないように切り混ぜます。(ここまでくるとばさばさ状態です。冷蔵庫に入れて2時間以上、1晩くらいやすませます。(これはどうなんだろ。�のビニール袋を切り開き、固まった生地を細かくちぎりビニールを四角く折って、生地を包み込み、めん棒で3〜4mm厚さにのばします。(これもばさばさです。何だか難しく書いてますが要するに生地がめん棒にくっつかないようにするって事です。のばすとそれなりにしっとりしてきます)�生地を型抜きで抜き取り、天板にアルミ箔を敷いてバターを塗った上に間隔をあけて並べます。(私は横着なのでバター塗ってませんね。12分くらいで焼き上げます。(小さい型抜きだと空気穴は必要無いです。うちにある7cmくらいの型抜きでは2,3個あけてます。オーブンが無ければ弱火のフライパンでもいいです。ふたをしてできるだけ離れないで見ててください。画像UPできない分補足しましたがわかるでしょうか?面倒かな(?)今本をさらっと見たんですがうしろのほうにしぼり出しのレシピが。こっちのが簡単だったかな。私は作った事がないので味の保障ができないので今回は面倒そうなこちらで我慢してください(笑ではおいしく出来上がる事を祈ってます。