-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Wed外国暮らしで楽しいのは、食生活。日本とは違うジャンルの食事を楽しめます。ローカル食堂の現地料理もおもしろいし、日本料理店での日本料理もおもしろい。「日本では、こんな風には食べないよ!」と笑えるローカル食堂での日本食。昨日は、9月23日公園のバスターミナルに出先から戻ったので、そのままブイビエン通りに行って夕食を食べました。やかましいブイビエン通りから路地に入って、小さなレストランへ。この店は、テーブルと椅子がシンプルで利用しやすい。いろいろなアジア料理が楽しめるので、お気に入りの店です。天丼を食べてみました。天丼ができあがりました。天丼のタレは、やはりかかってなかった。タレなしの天ぷらが、ごはんのわきにのっているだけです。どんな天ぷらの天丼かなと期待したが、かき揚げ天に近い。海老とタマネギ、ブロッコリー、ニンジン等が集まって、ひとつの天ぷらに。天丼とは、ちょっと違うなあ。スプーンとフォークとナイフで。天ぷらを分解して、白いご飯の上に広げ、醤油をたらして食べました。串太郎で食べた天丼には、足元にも及ばないが、天ぷらは揚げたてなので、天丼のたれがあればおいしくなる要素はある。ローカルで食べる日本料理は、味付けが日本のようにはならない。値段は、天丼65,000ドン。日本では当たり前の料理も、外国で食べると、「あれ、ちょっと違うなあ」ということがよくあります。レタントンでのおいしい日本食を食べるのと並行して、ローカルで変な日本食を探すのも、新企画でスタートです。どれか興味のあるボタンを押してください。