大砲ラーメンのことをお知らせしましたが今回はその支店の大分県別府市の「大砲ラーメン別府海岸通り店」にいってきました。久留米市の大砲ラーメンは自分史上1、2を争うので味が同じなのかはたまた違うのか不安と期待が入り混じります。車で行ったのですが、少しわかりにくい場所です。別府観光港から国道10号線を南へ2.5キロほど進んで秋葉通りの交差点を左折して最初の交差点を右折です。この行き方だとお店の裏手から入るのでわかり辛いのですが、道路からは直接入りにくいため仕方ないかもしれません。オープンな店構え店の道路側の面には薄茶色っぽい壁に看板代わりに大きく「大砲ラーメン」と書いてあります。夜は3個のスポットライトで照らされます。はめ殺しのサッシの下半分は格子の柵があり中がよく見えてすごくオープンな作りです。入り口には大きな赤字に白抜きの○が書かれたのれんが下がっています。木のテーブル席とカウンターで本店と同じくらいの店舗の大きさに感じましたが、従業員の多くが外国人です。顔の感じからインドあたりの顔立ちのようです。接客も厨房もほとんど外国人なので、「大砲ラーメン」が変わってないか少し心配です。ラーメンおにぎりセットラーメン屋さんでは、単品が多いのですが、今回はラーメンおにぎりセットです。セットの中身は・ラーメン・おにぎり・餃子となっています。心配はとりこし苦労でしたでは、いつものようにまずおろしにんにくをのせます。蓋をあけるとにんにくの臭いが漂います。普段は臭いのにラーメンに乗せるときのにんにくの香りが凄くいいのは何故でしょうか。次に紅しょうがです、この店の紅しょうがは着色料べっとりといった色合いではなくほんのり紅色で全く抵抗感がありません。心配だったのですが、食べてみると本店と同じ味。ラーメンも餃子も本来の大砲ラーメンです。相変わらずのとんこつです。スープはギトギトしてなくまろやかなとんこつで、麺も柔らかいのにコシがあってスルッと入って来ます。いつものようにスープも飲み干して美味しくいただきました。3-27TEL0977-25-7171営業時間11:00~24:00店休日:元日あとがきラーメン店は本店から遠くなるにつれ味が落ちていく店が多いようですが、大砲ラーメンは本店から離れていても、外国人が店を回していても味は本来の大砲ラーメンの味でした。大砲ラーメンはどこで食べても安心して同じ味が楽しめると思います。昔ながらのとんこつラーメンこんにちはまんぷく丸です。大龍ラーメンはもともと久留米市西町で営業し...記事を読む福岡県久留米市のとんこつラーメンならココとんこつラーメンといえば、九州ですよね。久留米のとんこつラーメンって日本の豚骨ラーメンの発祥なんですよ。ところが久留米のとんこつラーメンはとんこつなのにあっさりめなんです。今回はそんな久留米とんこつラーメンの食レポです。記事を読む福岡久留米の餃子はまれに見る一品だったこんにちはまんぷく丸です。いつも思うのですが、ラーメン店でプラス餃...記事を読む熊本のとんこつラーメンは本当にこってりだったこんにちはまんぷく丸です。とんこつラーメンはいつもは博多ラーメンか久留米ラーメンをいただくことが多いのですが、今回は熊本のとんこつラ...記事を読む長崎の地元絶賛のちゃんぽんこんにちはまんぷく丸です。九州で中華といえばやはり長崎ですね。江戸時代から開かれた街長崎は異国情緒が漂っています。中華街...記事を読む博多老舗復活のとんこつラーメンこんにちはまんぷく丸です。今度のお店はもともと別の方がご夫婦で経営されていて一旦閉店したのですが現社長のもと復活した博多とんこつ...記事を読む福岡七隈わたなべ超普通の値段の超大盛チョモランマちゃんぽんこんにちはまんぷく丸です。今回は福岡七隈のチョモランマちゃんぽんの「わたなべ」です。カレーといいちゃんぽんといいチョモランマとい...記事を読む福岡六本松の中華の汁無し坦々麺に舌鼓こんにちはまんぷく丸です。今回は中華料理の名店です。今回...記事を読む熊本の宮廷料理もある名店の四川麻婆こんにちはまんぷく丸です。今回は熊本中華料理の名店です。こんにちはまんぷく丸です。万福丸の九州美味いものレポ。