新潟の醸造の町、摂田屋から故郷を思い出すような懐かしい味わいをテーマに長期熟成させたみそをご用意致しました。100%国産原料で安心・安全のこだわり、昔ながらの手造りみそをお届け致します。越後赤味噌、計6シリーズ-全18種類によるこだわりの味噌ををご賞味ください。100g打ち豆とは、主に北陸地方の郷土食として親しまれる平たい大豆のことです。各家庭で大豆を1粒、1粒木槌で打ち、つぶしたことからこの名前が付きました。煮物等の和食やスープ、カレーなどにも使用し、丸大豆とは一味違った旨味が出るのが特徴です。当店使用の大豆は農薬を使用していない100%国産のものを用いておりますので、どうぞご安心下さい。打ち豆の良いところは、平たいのですぐ火が通ることですね。丸いそのままの大豆ではじっくり煮ないとですので便利ですよ。料理にいれてから10分くらいかと。打豆をお米と一緒に炊いて豆ご飯にして食べたり、主に和食に使用。大豆の栄養がとてもよいので美味しくいただいております。味噌汁にも合いますよね。思ったより用途があって重宝しています。最近は打ち豆のサラダやパスタにも挑戦しています。ホントに美味しかったですよ。「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六(ほしろく)味噌」と言います。ご注文後1週間以内にお手続きをお願い致します。商品配送時に配送員にお支払い下さい。432円それ以上の場合は、注文ご確認後のメールをお送り致します。詳しいお支払い方法はコチラ>一度のお買い物につき商品代金5,000円(税抜)(※税込5,400円)以上お買上げいただきますと、送料が無料となります。除きます)※お届け時間指定は以下よりお選びいただけます。【備考】7月上旬〜9月下旬の間は気温上昇の為、お試しセット3種・4種は通常便でのご利用となります。配送料金が地域によって異なりますのでご注意くださいませ。離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。詳しい配送料金はコチラ>>・お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。・当店が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。・お客様のご購入情報はSSL技術によって暗号化されておりますので、どうぞご安心してご利用ください。当店のプライバシーポリシーについてはこちらをご覧ください。