肉ハムふかひれもどき丼ふかひれもどき丼ふかひれに似せた春雨ときくらげのツルンとした食感が楽しい!スープのうまみをあんでとじます。作り方きくらげはぬるま湯に15分ほど浸し、堅い部分があれば取り除いて、食べやすく切る。春雨は水に10分ほど浸し、水けをきって、食べやすい長さに切る。片栗粉大さじ1は水大さじ2で溶き、水溶き片栗粉を作る。鍋に水2カップと酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら鶏ガラスープの素、しょうが、春雨、きくらげ、ハムを加えてひと煮立ちさせる。しょうゆ大さじ1と、塩、こしょう各適宜で調味し、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから少しずつ回し入れ、手早く混ぜてとろみをつける。最後にごま油小さじ1/2をふる。どんぶりにご飯を盛り、2を1/2量ずつかけて、万能ねぎを散らす。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。