旅行とある日の夜、SNSをぼけーっと眺めているとそこには友人が投稿した、パリパリに焼かれて黄金色に輝く餃子の写真が!!!ゴクリ...。これはもう餃子食べたい病の発症です。暑いだろうけど、例の如く突発的週末ドライブです。朝8時に自宅を出発し、下道でトコトコと2時間あまり。10時過ぎに宇都宮駅に到着しました。餃子のお店は11時オープンですが、10時からお店が開いているということで1件目は宇都宮駅のすぐ近くにある「餃天堂」へやって来ました。結論から書きますが、餃子はすごく美味しかったです。焼き餃子はわたし好みの厚い皮でモチモチ系。一風変わってマヨネーズと七味唐辛子をかけて頂くのがオススメだそうですが、家で食べるスーパーの餃子では味わえないクオリティでした。水餃子もほうれん草入りで緑色とこれまた変り種。食べログで上位のお店ですが、納得の味でした。サービス面、テメーはダメだ。餃子に罪はないのでしょうが、従業員のレベルの低さに唖然とする出来事が...ダメその1.営業時間はとっくに過ぎているのに、餃子を焼けるスタッフがいないようで、空席がたくさんあるのに店頭で20分近く待たされました。なくして若いお兄さんが自転車で颯爽と現れ、シレっと調理開始。明らかに「遅刻だろ...」と思われる行為に唖然としました。お兄さんが加わってからようやく中に通されましたが、食器も下げていない、着席してもなかなか注文を取りに来ないなど、残念な面が多々。ダメその2.ホール担当のおじさんが隠れて喫煙している件wさんざん暑い店頭で待たされた後にようやく入店できました。注文を済ませて店内を見回すと、従業員のおじさんがレジ裏で隠れてタバコ吸っているのを発見。飽きれを通り越して「こいつぁすげぇや!」と思いました。居酒屋とかで、たまに厨房の奥の方で喫煙している従業員を見かけることはありますが、客席から丸見えのレジ裏でしゃがんで喫煙しているおじさんはハイレベルすぎて草が生えました。餃子が美味しかっただけに非常に残念。行くことはないかなーというくらい、サービス面が壊滅的でしたとさ。本日の大本命・みんみん。京都出身の妻に「みんみん行ったことある?」と聞くと、「あるに決まってるじゃん!」とのこと。わたしと付き合う前に宇都宮まで食べにきたことがあるのかーと感心してよくよく話を聞くと、どうやらチェーン店である「珉珉(みんみん)」と勘違いしていた様子。それ、みんみん違いですわ。店舗の目の前にある立駐に車を停め、行列に並んで待つこと20分近く。わたし達の前には20名くらい並んでいましたが、接客がテキパキしており、回転が速いようで次々にお客さんが出入りしていました。入店してすぐに注文すると、3分もしないうちに餃子たちとご対面。焼き餃子に至っては、30秒くらいで出てきました(笑)きれいな顔してるだろ。