枝豆すいかきょうは久しぶりに暑くなりましたね。きょうの給食は夏の食材が満載のメニュ—でした。カレーには、なすとかぼちゃ、いんげんを入れました。1学期の給食はきょうで終了です。長い夏休みもバランスの良い食事をしっかりとって、元気にすごしましょう。プルコギわかめスープアセロラゼリーきょうは「もぐもぐセブンオフデー」なので、麦が入らず真っ白いごはんでした。プルコギには、肉の他にたまねぎにんじん、大豆もやし、にらなどいろいろな野菜を入れましたが、その中で、大豆の食感がアクセントになっていました。子どもたちもよく食べてくれました。白身魚の香味揚げ冬瓜のスープのり酢あえきょうは、夏らしくゆかりを混ぜたご飯にしました。食べ慣れないのか、少し苦手そうな子もいましたが、がんばて食べていました。香味揚げはメルルーサという魚を使って、生姜とねぎ、しょうゆなどで下味をつけてから片栗粉をまぶして揚げました。牛乳とうもろこし杏仁フルーツジャージャー麺は、蒸した中華麺とせん切りのきゅうりに肉と野菜で作ったみそだれをかけて食べました。きゅうりとねぎは、地元依知地区で採れたものを使用しました。とうもろこしの皮は3年生にむいてもらいました。おうちでむいたことがあるという児童もたくさんいました。これから夏休みなど時間がある時に、おうちでもいろいろなお手伝いができるといいですね。食パン牛乳スパイシーチキンABCマカロニスープビーンズサラダいちごジャムスープには、アルファベットの形をした小さなマカロニが入っています。児童と一緒に食べていたら「ビーンズサラダが苦手」という子が何人かいましたが、横から「おいしいよ」という声も聞こえてきました。苦手と言った子も、がんばって食べていました。鯖のソース焼き沢煮椀ごまあえみそ煮や塩焼きが定番の鯖ですが、きょうは目先を変えてウスターソースとしょうゆ、砂糖などで下味をつけて焼きました。いつもとは少し違う味つけでしたが、子どもたちはよく食べてくれました。up!7月8日(月)の給食きょうの給食タコライス牛乳もずくスープバナナタコライスはメキシコの料理をもとに、沖縄で生まれたものです。給食ではレタスの代わりにボイルキャベツをご飯にのせ、具と粉チーズをかけて食べました。七夕ゼリーきょうは、7月のお楽しみ給食でした。七夕にちなんだ献立にしました。天の川に見立てたそうめん入りの汁や、星型のコロッケなどを出しました。生姜焼き五目汁さっぱりあえ生姜焼きは、豚肉にたっぷりの玉ねぎと隠し味のニンニクを加えて作りました。五目汁には、にんじん・たけのこ・ねぎ小松菜などいろいろな野菜が入っています。青菜とコーンのサラダバナナサマーシチューは暑い時期にも食べやすいトマト味です。食育月間(6月)にちなみ、学級活動で食の指導をしました。1年生は牛乳にたくさん含まれるカルシウムを骨の形の<カルちゃん>で表し、「ぎゅうにゅうをおいしくのもう」をテ−マに話しました。鮭の彩り焼きは、鮭の上にマヨネーズとにんじん、とうもろこし、青のりをのせて焼きました。学校の畑でりっぱなじゃが芋がたくさん収穫されたので、きょうのみそ汁に入れました。四川豆腐バンサンス—オレンジバンサンス—は中華風の春雨サラダです。蒸し暑い今の季節に、涼しげで食べやすい味つけです。きょうの給食でも、子どもたちはよく食べていました。夏のっぺもやしのあえものオレンジかつおそぼろは、角切りのかつおを炒めて作りました。せん切りの筍を加えたので、アクセントになりました。夏のっぺは「のっぺい汁」の夏バージョンです。夏にとれる冬瓜を入れました。スープメロンきょうは今年初めて、メロンを出しました。やわらかくて甘く、おいしいメロンでした。子ども達もおいしそうに、食べていました。青菜のソテーヨーグルトきょうは子どもたちが好きな麺の献立でした。なすの食感が苦手な子もいるようですが、ほとんど残りはなく、よく食べてくれました。「魚料理で好きなものは、あじフライと鮭の塩焼き」という児童の声が聞こえてきました。きょうのあじフライもほとんど残りがなく、よく食べてくれました。麦入りごはん牛乳ちくわぶのカレー煮かつおあえ冷凍みかんきょうの給食では、おでんなどに使われることが多いちくわぶをカレー味の煮物に入れました。泊な味なので、違和感もなく児童もよく食べていました。冷凍みかんは神奈川県の小田原市が発祥です。きょうは、雨で涼しかったので、子どもたちは「冷たい!」と言いながらも、喜んで食べていました。磯香あえみかんゼリーきょうは6月のお楽しみ給食でした。豚肉のみそ漬けはは厚木市で昔から食べられているものです。けんちん汁は神奈川県の建長寺が発祥といわれています。みかんゼリーは神奈川県産の果汁を使ったものです。2時間かけてじっくり煮込んで、骨まで食べられるようにしました。がんばって全部食べた児童も多かったのですが、ちょっと気が進まない様子の児童もいました。豆腐団子汁は白玉粉と豆腐を混ぜて団子状にしたものをゆで、汁に入れて作りました。家常豆腐ひじきとツナのサラダオレンジ家常豆腐は中国の家庭料理で、肉と野菜と厚揚げを炒めて味噌、しょうゆ、豆板醤などで味付けをしたものです。給食では子どもが食べやすいように味付けを工夫しています。平成31年度_依知南小学校教育の。