29昨日:1292総数:12458973月2日から臨時休校となります。学校から配布されたプリントをしっかり読んで、規則正しい生活に心がけましょう。副菜:コンソメスープその他:牛乳、ヨーグルトデザート1学期最後の給食は、ドライカレーでした。今日のドライカレーは、昨年度の応募献立を参考にしています。野菜たっぷりということで、にんじん、たまねぎ、かぼちゃ、なす、ピーマンが入っていました。今年度も献立を募集します。今日は、いつもの熱い汁で食べるうどんではなく、「あつひや(温かいうどん&冷たいつゆ)」でいただきました。讃岐うどんが有名な香川県では「あつひや」「ひやあつ」などの言葉があるそうです。いつもとちょっと違うので食べ方に戸惑う姿もありましたが、なんだかんだ会話のネタになったようでよかったです。今週1週間は、白衣なしでの給食当番活動です。給食当番は、使い捨て帽子をかぶっています。髪の毛が入らないように注意しています。1学期の給食は、明日でおしまいです。そんな明日の給食はドライカレーです。給食〜献立〜主食:麦ごはん主菜:ビビンバ副菜:キムチスープその他:牛乳さっぱりデザート(シークヮーサーゼリー)シークヮーサーは、レモンなどが属する香酸柑橘類の仲間で沖縄で栽培されています。香酸柑橘類は柑橘類の中でも酸味が強く、果汁を料理にかけたりすることが多いです。今日は、夏でもさっぱりとおいしく食べられるシークヮーサーゼリーとして給食に登場しました。給食〜献立〜主食:くろロールパン主菜:コーンクリームスープ副菜:トマトとナスのグラタン風、いろどり温野菜サラダその他:牛乳トマトとナスのグラタン風は、じゃがいもと米粉でできた食べられるカップに、トマトとナスが入っていました。見慣れないものに不安な声もありましたが、食べてみると意外とおいしいなんて声もありました。「ピリ辛納豆炒め」は、鳥取県の給食で人気のスタミナ納豆をアレンジしたものです。鶏ひき肉とひきわり納豆を炒め、しょうゆ、砂糖、しょうが、にんにくなどで味付けをしてあります。ほんの少しだけ、タバスコが入っていました。濃いめの味付けで、ごはんと一緒に食べるとおいしかったのではないでしょうか?クラスでは「あれ?案外いけるじゃん!」「ねばねばが嫌だ〜」「もっとほしい!」など様々な声がありました。「今日じゃなくて、昨日だせばよかったのに」という声もありました。7(なっ)10(とう)の日でした。下の写真は1年生の給食当番です。白衣を着用し、当番活動にあたっています。給食〜献立〜主食:ごはん主菜:鶏肉の甘酢がらめ副菜:卵入り野菜スープその他:牛乳、冷凍みかん鶏肉の甘酢がらめを作るときには、鶏肉を約2cm角切りにし、片栗粉をまぶして揚げています。片栗粉をまぶすことで、肉の水分やうまみを逃すことなく調理することができます。鶏肉に片栗粉がついているので、玉ねぎなどの野菜で作った甘酢だれがよくからみます。今日のたれには、しょうゆ、砂糖、酢を3:3:2の割合で使用しています。副菜:まごわやさしい白みそ汁その他:牛乳、型抜きチーズ「まごわやさしい」白みそ汁には、それぞれの頭文字をとった食品が全て入っています。...豆類(豆腐)ご...ごまなどの種実類(すりごま)わ...わかめなどの海藻(わかめ)や...野菜(にんじん、たまねぎ)さ...魚類(かまぼこ)し...しいたけなどのきのこ類(えのきたけ)い...いも類(じゃがいも)これらの食品は古くから日本で食べられる食品で、和食にもよく使われます。日本の食文化がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、注目されていますね。夏野菜スパゲッティには、夏野菜のトマト、なす、ピーマンが入っていました。トマトの酸味が効いて、さっぱりと食べられました。1年生のあるクラスでは「4限終了後10分でいただきます」を毎日の目標としているそうです。あと3分というところでは、はたして目標達成できるのか?と思いましたが、「ここからが早いのです」と担任の先生。その言葉通り、目標の時間にいただきますをするクラスの姿がありました。準備の時間を15分とってありますが、準備が早ければ会食の時間が増えます。食事を楽しむためにも、さっさと準備して食べる時間を確保するという取り組みは素敵だなと思います。給食〜献立〜主食:ごはん主菜:アジのねぎソース副菜:たなばたそうめん汁、キャベツのしそひじきあえその他:牛乳、たなばたタルト今日は、一足先に七夕献立でした。「なぜ、ごはんの食事で、さらに汁物の中にそうめんが入っているのか。」そう思った人がいたのではないでしょうか。七夕にそうめんを食べることの由来は、平安時代にさかのぼるのだそうです。中国には「7月7日に索餅(さくべい)を食べると1年間無病息災でいられる」という話が古くからあり、それが日本に伝わり、平安時代に宮中行事に取り入れられたそうです。索餅(原料は小麦粉)はそうめんに代わり、七夕にそうめんを食べるようになったと言われています。給食〜献立〜主食:ごはん主菜:ツナと青菜のそぼろ副菜:関東煮、千切りたくあんその他:牛乳、手巻きのりツナと青菜のそぼろ、千切りたくあんをごはんと一緒にのりで巻いて食べました。ツナと青菜のそぼろは、ツナのオイル漬けと小松菜、玉ねぎを、しょうゆ、砂糖、しょうがで味を付けました。甘辛い味付けで、ごはんによく合います。給食〜献立〜主食:ごはん主菜:さわらの塩こうじ焼き副菜:肉じゃが、もやしの赤しそあえその他:牛乳もやしの赤しそあえでは、ふりかけでおなじみ「ゆかり」を使用しています。ごはんにかける食べ方をする人が多いと思いますが、野菜と和えることで、おかずが一つ増えます。給食〜献立〜主食:にんじんごはん主菜:ちくわの磯辺揚げ副菜:具だくさん汁その他:牛乳、紫いもチップス今日のにんじんご飯は、給食センターで炊きました。にんじん、鶏肉などの具材が入り、ちょっと甘めなのがポイントです。