美味しい餃子の焼き方へいはちブログへいはち餃子の美味しい焼き方ステップ1フタつきのフライパンに油(大さじ1杯)をひきステップ2冷凍のまま餃子を並べる。(ゆったりと)ステップ3強火で約2分ステップ4底がほんのりきつね色になるくらい焦げ目をつける。ステップ5お湯約150cc(コップ2/3杯)を注ぎステップ6フタをして、水分が無くなるまで約7~10分強火にかける。ステップ7水分が無くなってきたら弱火に落とし、最後にごま油を回し入れて出来上がりです※家庭用のガスは火力が弱いので、油をひきお湯を使うのがポイントです。焼き加減の時間は大体の目安です。それぞれの器具によって誤差があります。