冬野菜の味噌ラザニア冬野菜の味噌ラザニアハムなどの動物性の食材がなくても、味噌で十分旨みが出ます。冬の寒さは野菜に甘みを与えてくれます。ほうれん草がよい例ですね。冬ならではのおいしさを楽しんでください。作り方STEP1塩・オリーブ油少々をたらしたたっぷりの湯で、ラザニアをゆでます。ゆで上がったら水に取り、くっつかないように広げておきます。STEP2かぼちゃとなすは5mm幅の薄切り、椎茸とマッシュルームも薄切りにして、オリーブ油をひいたフライパンで軽く焼きます。それぞれに軽く塩・こしょうをしておきます。ほうれん草はさっとゆでて、5cmくらいに切ります。STEP3ホワイトソースを生クリームでのばします。トマトソースに味噌を加え、ミックスビーンズの半量と合わせます。STEP4耐熱の器にオリーブ油少々を塗り、step.1のラザニアを敷いて、step.2の具材とstep.3の2種類のソースを重ねて行きます。STEP5最後にホワイトソースをたっぷりとかけ、チーズを乗せます。残りのミックスビーンズとちぎったバジルを散らし、180°Cに予熱したオーブンで、25分焼きます。国産原料100%国産原料100%の無添加味噌の逸品です。