一本一本串に刺さった「静岡おでん」は甘くて濃い目の出汁が染みていて美味かった。一本一本串に刺さった「静岡おでん」は甘くて濃い目の出汁が染みていて美味かった。2015-04-11一本一本串に刺さった「静岡おでん」は甘くて濃い目の出汁が染みていて美味かった。静岡スポンサーリンクTweet4月に異動して早速静岡県の清水まで出張。お店で出す商品の命でもあるベースを一生懸命、丁寧に作ってくださっている工場の方の話を聞くのは、勉強になることばかり。オフィスの中でずっとデスクワークしているより色々各地に行くのは好きだなあと感じた。帰り道の途中に寄ったサービスエリア。「何か美味しいものないかなあ」とぶらぶらしてみると、おでんを見つけた。「しぞーかおでん」?。調べてみると、静岡のおでんはちょっと普通のおでんとは違った特徴があるらしい。他県の人が見たらすこし驚くかも。子供の頃小腹がへったら近所の駄菓子やに小銭をにぎりしめて駆け込んだ記憶があるはず。(おでんの話〜話題の静岡おでんってどんなもの?〜)これは食べておかないと、お店の方におすすめを聞いてみると、地元のサバ、いわしを使った「黒はんぺん」、後はもちもちのお団子の中に肉が入った「富士の白雪」が人気とのこと。よしそれだ、加えて好きな「もつ」と「しらたき」などを追加する。からしだけではなく、青のりだし粉、特製味噌だれを入れるのが「これぞ静岡おでん!!」らしい。黒い出汁は甘めでたしかに東京で食べるおでんとは一味違ったけけれど、これはこれで美味い。もつ、美味しかったなあ。「黒はんぺん」も薄いんだけれど食感は意外としっかりしていた。すすめてもらった「富士の白雪」は、黒猫夜で食べたバーワン、を思い出すもちもち感。5つのネタで大体500円ちょいなので結構安い。次回静岡行くときはここに載っているお店にも行ってみたいなあ。目黒「トラットリア・ダル・ビルバンテ・ジョコンド」で食べる美味しい本格ローマ料理。高田馬場の隠れた「南海」。真っ黒なカツカレーは安くて美味くて最高。早稲田「ワセダ菜館」の安くてボリュームのある「定食」が美味かった。1人でも入りやすいのが嬉しい恵比寿「ガパオ食堂」はタイ料理初心者にもおすすめしたいお店。(ライフ)」は静かで落ち着ける鎌倉の穴場的な珈琲屋さん。09:46一本一本串に刺さった「静岡おでん」は甘くて濃い目の出汁が染みていて美味かった。1日予定がなかったので、ふとまたこんな旅をしようと思...2015-04-17恵比寿の台湾料理屋「欣来(キンライ)」の担々麺が美味かった。食べた「ザンギ」が柔らかくてジューシーで美味しかった。JR高田馬場駅から歩いて10分かからないくらいのところにある、...2015-04-14早稲田にあるちょっと穴場な寿司屋「山水」へ行って感じた「町の寿司屋」の魅力。いえばこの間、早稲田の辺りで美味しいお店ないかなあと色...2015-04-13一度は絶対に食べに行きたい、恵比寿「キッチン・ボン」の感動的なボルシチ。色々な街を歩くのと美味しいものが好きです。今まで書いたものなど。(7)はてなブログをはじめよう!s06216toさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。