会社案内お問い合わせ消臭・脱臭・消毒は専門会社のクリーナーズへ。いるか腐ってないか判断する場合に重要なのが、ニオイと見た目ではないでしょうか。ここに異常があれば、腐っていると判断できますね。O157やO111、ウエルシュ菌、ノロウイルス、寄生虫のアニサキスなどが食中毒の主な原因となるわけですが、これらがついても食品の色やニオイは変りません。ニオイや見た目だけで食中毒を判断するのは非常に危険です。冷蔵庫や冷凍庫を開け閉めする回数が多くなると、庫内温度が高くなってしまいます。すると、冷蔵庫や冷凍庫に入れていたからといっても安心はできなくなります。次に煮込み料理ですが(主にカレーやシチュー)、ウエルシュ菌が繁殖する可能性があります。加熱に強いのと中間温度で繁殖しやすいため、中途半端な温度で再加熱すると増殖する可能性が非常に高いです。今の季節は、冷蔵庫でいったん冷却して、食べる際に再加熱するといった方法が推奨されます。皆さんも安易に判断せずに食中毒によく気を付けて下さい。●ロタウイルスにご用心ブログお読みいただきありがとうございます。消臭・消毒のクリーナーズスタッフ横山です。ロタウイルスをご存知でしょうか?症状や感染経路は有名なノロウイルスに近いので、ノロウイルスを想像してもらったらわかりやすいかもしれません。ノロウイルスと違って、こちらは乳幼児が主に感染するというのが特徴的です。小学生の児童が感染する場合もありますが、こちらは症状は比較的弱いそうです。感染経路は糞便や嘔吐物への直接的な接触もしくは間接的な接触になりますが、飛沫感染なども原因になる可能性はあります。従来は流行のピークは12~1月で冬季下痢症とも言われていましたが、ここ最近の日本では流行のピークは3~5月となっており、2月下旬より患者さんが増加していってます。乳幼児などの育児に抱わる施設や、職員の方は注意する必要があります。2ブログお読み頂きありがとうございます。消臭・消毒のクリーナーズスタッフ横山です。昨日の羽生選手のフィギュアスケート連覇に、宇野選手との金銀ワンツーフィニッシュと連日の日本選手のメダルラッシュにわく平昌オリンピック。最初のころは北朝鮮の美女応援団や、金与正の韓国訪問など政治的な話題ばかりが先行して、五輪ムードを台無しにしていた感がありましたが、連日の日本選手の頑張りによるメダル獲得でようやく五輪ムードが高鳴った気がします。各選手の頑張りには頭が下がりますね。気になるニュースもありました。はじめにボランティアや報道関係者にノロウイルス感染者がでたというニュースがありましたが、スイスの選手にノロウイルス感染者がでたというニュースがありました。この選手が競技終わった後か協議後かはわかりませんが、選手に感染者が出たというのは大変なことです。4年間選手は必死に頑張って五輪出場がかないました。選手の頑張りにこたえるため、主催者側は精一杯いい条件を整えることが必要ではないでしょうか。強風や、競技開始時間など、ノロウイルス以外にも競技を行う選手のためになっていないと感じることが多かった五輪ですが、今度の東京五輪に向けて日本も気をつけないといけないですね。夏季のためノロウイルスは大丈夫ですが、熱中症などの大量発生も心配です。人の振り見て我が振り直せではありませんが、東京五輪に向けて日本も気を引き締めないといけませんね。新年明けましておめでとうございます。●新年明けましておめでとうございます。ブログお読みいただきありがとうございます。消臭・消毒のクリーナーズスタッフの横山です。2017年、新しい年が始まりました。皆さんまだまだお正月休みの雰囲気が抜けないのではないでしょうか。無事に年末年始を過ごされた方も多いとは思いますが。一方でインフルエンザや感染性胃腸炎(ノロウイルス等)にかかって、寝込まれていた方もおられるのではないでしょうか。お休みが、病気でつぶれてしまったとしたら悲しいことですよね。いえ、インフルエンザもノロウイルスもまだまだ冬の間は引き続き注意が必要です。手洗い、うがいの励行、必要に応じてマスクの着用などして、自分の身を守ってください。人の多い場所などに出かける際は要注意です。皆さんお気をつけてください。いい一年になるように頑張っていきましょう。●ノロウイルスブログお読みいただきありがとうございます。消臭・消毒のクリーナーズスタッフ横山です。冬場に入ると猛威を毎年振るうのがノロウイルスです。死亡に至るようなケースはまれですが(とはいえ、抵抗力の落ちいている高齢者の方や、病気の方、小さいお子さんは要注意です。これは牡蠣などの貝類の中に発生したノロウイルスを食事によって取り込んだり、またそういった食材を調理した器具にに付着したノロウイルスが他の食品に付着して取り込んだりすることによって感染してしまいます。いえ、加熱調理をすればウイルスは死滅します。(但し、加熱条件には要注意です。低温での加熱ではウイルスは死滅しません。)また、感染した人が嘔吐した場合や下痢をした場合、この吐しゃ物や糞便にもウイルスが潜んでいます。これを適切に処理しないと、二次感染してしまいます。ノロウイルスはアルコール消毒では死滅しません。次亜塩素酸ナトリウムで消毒しなければ効果はありませんので、この辺りも間違えないように注意が必要です。正しい知識さえあれば必要以上に怖がる必要はありません。インターネットなどにも対処方法は多く出ていますので、みて覚えてみてください。●O157ブログお読みいただきありがとうございます。消臭・消毒のクリーナーズスタッフ横山です。神奈川県にて、冷凍メンチカツを調理して食べた方がO157に感染していたことがわかりました。今のところ、患者さんは20名を超えています。何人かは重症化したということです。ことですが、感染した食物を食べると、3~5日間の潜伏期間を経て、激しい腹痛や下痢、血便といった症状を引き起こします。重症化すると溶血性尿毒症候群や腎機能や脳症など後遺症を残すこともあります。O157は比較的に熱に弱いです。加熱調理したのになぜ?という疑問があります。O157は「75°C1分以上」の加熱をすれば死滅します。ひき肉料理などの場合、表面層がその温度まで加熱されたとしても、中心部がそこまで加熱されていない可能性があるのです。中心部はちょうど生き残った微生物の繁殖しやすい温度になって、かえって増殖する場合もあります。今回の揚げ物も中心部の温度が、死滅条件に達していなかったものと推測されます。加熱したから、安心と油断せずに、中まできちんと火を通すことが重要になります。これから、冬場に向けてノロウイルスによる感染なども多くなってくると思われます。皆さん、食中毒などにはくれぐれも気を付けてください。●洗浄の大切さブログをお読みいただきありがとうございます。消臭・消毒のクリーナーズのスタッフの横山です。皆さん、消毒といえば何でもかんでもアルコールスプレーをふっておけばなんて安易に考えていませんか。そんなに簡単なものではありません。ウイルスや細菌には、アルコール消毒では不活化しないものがたくさんあります。有名なのはノロウイルスです。ノロウイルスには次亜塩素酸ナトリウムによる消毒でないと効果がありません。ここで各種消毒薬の話しをしても難しいので、簡単な話しをします。消毒の第一歩は洗浄です、いわゆる清掃に置き換えてもいいかもしれません。汚れを綺麗に落とす、清潔に保つ、これによって各種の雑菌を洗い落したり、繁殖を防いだりできるのです。奇麗に保つために、丁寧に洗浄することが、消毒のための第一歩なんですね。ちなみに、消毒をしている会社の人間がこういうのはなんなんですが、今のように綺麗にしすぎるのもどうかとは思いますね。無菌状態で育った人間より、様々な菌に耐性する術を身につけた人間の方が、遺伝学上良いのではないのかなと思いますね。●ノロの季節ブログをお読みいただきありがとうございます。消臭・消毒のクリーナーズのスタッフの横山です。朝晩涼しくなり、秋の感から、冬の感が強くなってきましたね。それとともに、今年もこのニュースが聞かれるようになってきました。ノロウイルスの感染のニュースです。この時期から、冬場にかけて猛威をふるいます。注意したいのは、病院や、老人ホームなどの介護施設、保育所や幼稚園ですね。ノロウイルスに感染すると、下痢や嘔吐などの症状がでますが、重症化して死亡に至るほどのものではありません。抵抗力の低い老人や病気の人、幼児などは注意が必要です。死亡してしまうこともあります。消毒、手洗いなど、日常的に十分な注意を払っていれば、感染を防ぐことは可能です。厚生労働省や、各自治体の保健関係の部署からも、対策や注意、対処方法について色々情報発信されているので、参考にしてみてください。ブログをお読みいただきありがとうございます。消臭・消毒のクリーナーズのスタッフの横山です。東京都の発表によると19日、「ワタミの介護」(大田区)が運営する有料老人ホーム「レストヴィラ東大和」(東大和市、65人入居)で入居者16人が集団食中毒を起こし、うち1人が死亡したととのことです。発表によると、76~95歳の男女16人が12日夜から13日午後にかけて下痢や嘔吐(おうと)などの症状を訴え、うち84歳の男性が吐しゃ物を喉に詰まらせて15日に死亡したとのこと。16人はいずれも、同ホームが10~12日に提供した給食を食べていました。同ホームの調理担当者と入居者10人からノロウイルスが検出され、都は、給食を原因とする食中毒と断定しました。免疫力が低下している場合はノロウイルスに感染することによって、最悪死亡してしまう場合があります。いった老人ホームや医療施設などでは、特に注意をする必要があります。ワタミは介護や、居酒屋、宅食なども展開しており、食にはかかわりの深い企業ですね。●ノロウイルスによる食中毒ブログをお読みいただきありがとうございます。消臭・消毒のクリーナーズのスタッフの横山です。東京の浅草の飲食店で、弁当を食べた中学生など88人がノロウイルスによる食中毒になったと東京都は発表しました。毎年、冬場にはノロウイルスによる食中毒が増えますね。今年も何件か集団食中毒が発生しています。ノロウイルスは感染経路が多いので注意が必要です。食材の十分な加熱処理、器具の消毒などはもちろんですが、感染した人による調理などにも気をつけなければなりません。従業員は気をつけていたとしても、お客様が持ち込んでしまう恐れもあります。いう場合は、トイレなど特に注意が必要です。しく過ごすためにブログをお読みいただきありがとうございます。消臭・消毒のクリーナーズのスタッフの横山です。皆さん、年末年始はいかがお過ごしになるのでしょうか。田舎に帰られる方、旅行に行かれる方、またはレジャー施設に行かれる方など様々でしょうね。今年はエボラ出血熱の感染拡大が話題になりました。海外旅行に行かれた際、国によっては予防接種を行わなければならない国もあります。海外旅行に行かれる方は注意が必要ですね。この時期は色々な食べ物を食す機会も多いですよね。生ものを食べる際には注意が必要です。貝類はノロウイルスを持っている可能性があるため、生で食べる際には要注意です。加熱処理も、ノロウイルスの場合はしっかりと加熱処理をしないとウイルスが死なないため、注意が必要です。●ノロウイルス対策ブログをお読みいただきありがとうございます。消臭・消毒のクリーナーズのスタッフの横山です。ノロウイルス対策はきちんとされていますでしょうか?ご家庭の場合、一人感染者が出ると、あっという間にご家族全体に感染が広がってしまうリスクがあります。食事を担当されるお母さんが感染した場合は。感染者の方は二次感染の恐れが高いために、食品を扱わないようにしましょう。吐しゃ物の始末をする場合に注意して作業しませんと感染してしまう可能性があります。飲食店などでは、器具の洗浄に、従業員の方の手洗い、十分な加熱処理などが重要になってきます。いえ、店の方がどれだけ十分な対策をとられたとしても、お客様の中に感染者がおられる可能性もあります。トイレのドアノブの消毒などにも気をつける必要があると言えます。ちなみにもし感染した場合ですが、下痢止めを飲むようなことはやめてください。水分と栄養を取って安静にしておくことが重要です。下痢や嘔吐を繰り返すことによってウイルスを体外にだしていくしかないのです。下痢止めを飲むとその活動を妨害してウイルスの排出をを妨げることになります。●アルコール消毒とノロウイルスブログをお読みいただきありがとうございます。消臭・消毒のクリーナーズのスタッフの横山です。近頃、アルコールスプレーがおいてあるところ多いですよね。