牡蠣(カキ)牡蠣好き歓喜!高田馬場「gigas(ギガス)」の「オイスタークリームピッツァ」が美味!--目の前で炊く牡蠣のパエリア風釜飯もオイスターバー「gigas(ギガス)高田馬場店」の牡蠣メニューを実食レビュー!紺崎。仕入れた新鮮な牡蠣を提供するオイスターバーだ。お店があるのはB1F筆者がやって来たのは平日の20時頃で、店内はほぼ満席。活気はあるが居酒屋のような騒がしさではない。1ピースから頼める「牡蠣のオーブン焼(298円)」や「牡蠣のスモーク(298円)」など魅力的なメニューが並ぶ中、注文したのは「オイスタークリームピッツァ(1,500円)」と「牡蠣のパエリア風釜飯(680円)」(全て税込)。豊富な牡蠣メニューオイスタークリームピッツァは、牡蠣、マッシュルームペースト、ホワイトソース、オイスターペースト、チーズ、ベーコンが使用されたピザ。牡蠣の旨みたっぷりな一品。あ、これウマいやつ贅沢にも一切れに牡蠣が丸々一個!生地は薄めだがもちもちとした食感が楽しめる。コクのあるホワイトソースに、プリッとジューシーな牡蠣がよく合う!ぷりっとした牡蠣が丸々一個!噛む度じんわり広がる牡蠣の旨みに、チーズやベーコンの塩気。食べやすいのに後をひく味のため無限に食べ続けられそうな気がする。これはクセになるな...。食べる手が止まらない牡蠣のパエリア風釜飯は、牡蠣を使ったパエリア風の釜飯。目の前で炊き上がるまでの様子が楽しめる。筆者が注文した際は兵庫県(赤穂)の牡蠣が使用されていたが、日によって異なるそう。釜ごと運ばれてくる火が消えるまで待つよ火が消えたら(約30分)食べ頃。蓋をとると、ほわんと立ちのぼるなんともいえない良い香り!ぷるっとした牡蠣のエキスが染みこんだ米に、トマトやパプリカから溶け出した甘みがたまらない。したおこげも美味!開けると同時に「うぉぉ!」って声が出る牡蠣は3つくらい入ってました牡蠣のおいしさが存分に楽しめる「gigas」。牡蠣好きが集まる忘年会にいかがだろうか。