新鮮な海の幸を提供致します。ついては変動があります。※漁獲終了の商品の在庫につきましては、当会に問い合わせください。春の魚介サワラ切り身サワラは成長によって名前を変える出世魚で、小さい物を関西では「サゴシ」と呼びます。春に産卵のため外海から内海にはいっていくことから「春告げ魚」と呼ばれています。脂ののった濃い味が特徴。(40g、60gの取扱もあります。)春から初夏にかけて産卵を終えた魚体に脂が戻り、いわゆる秋サバと呼ばれる丸々と太った物が各地で水揚げされます。この時期のサバは美味だけでなく栄養価も高い。30g〜40gクセの少ない淡白な味と深いうま味が万人向けで正に魚の基本形といえる魚で、体に良い成分もバランス良く含まれています。アジ(味)がよいために「鯵」となったといわれるほど申し分のない味、うま味があり、様々な料理でその味わいを楽しむことができます。関西では、15cmぐらいまでを「つばす」、40cmぐらいまでを「はまち」、60cmぐらいまでを「めじろ」、それ以上を「ぶり」と呼び、成長に伴って名前が変わっていく出世魚です。日本近海で最も多く漁獲されているイカはスルメイカです。する漁種で春〜夏に北上し、秋〜冬に南下致しますが、旬は夏です。栄養価は他の魚並の蛋白質を含有しておりますが、海底の生活魚としては脂肪が多いため、EPA・DHAが豊富に含有しております。ビタミンA・Dも多く含まれております。ブリマルゴニギスハタハタサンマ夏の魚介サワラ切り身サワラは成長によって名前を変える出世魚で、小さい物を関西では「サゴシ」と呼びます。春に産卵のため外海から内海にはいっていくことから「春告げ魚」と呼ばれています。脂ののった濃い味が特徴。30g〜40gクセの少ない淡白な味と深いうま味が万人向けで正に魚の基本形といえる魚で、体に良い成分もバランス良く含まれています。アジ(味)がよいために「鯵」となったといわれるほど申し分のない味、うま味があり、様々な料理でその味わいを楽しむことができます。日本近海で最も多く漁獲されているイカはスルメイカです。イカの種類は450種近く、日本近海だけでも80種ほどあるといわれモンゴウイカなどの甲のあるコウイカ類とスルメイカ・ヤリイカなどの甲のないツツイカ類に大別されます。@49旬は春から秋ですが、産卵しながら北上する所を漁獲する、その場所が様々な事から場所によって旬の違いがあります。する漁種で春〜夏に北上し、秋〜冬に南下致しますが、旬は夏です。栄養価は他の魚並の蛋白質を含有しておりますが、海底の生活魚としては脂肪が多いため、EPA・DHAが豊富に含有しております。ビタミンA・Dも多く含まれております。@64春から初夏にかけて産卵を終えた魚体に脂が戻り、いわゆる秋サバと呼ばれる丸々と太った物が各地で水揚げされます。この時期のサバは美味だけでなく栄養価も高い。30g〜40gクセの少ない淡白な味と深いうま味が万人向けで正に魚の基本形といえる魚で、体に良い成分もバランス良く含まれています。アジ(味)がよいために「鯵」となったといわれるほど申し分のない味、うま味があり、様々な料理でその味わいを楽しむことができます。日本近海で最も多く漁獲されているイカはスルメイカです。イカの種類は450種近く、日本近海だけでも80種ほどあるといわれモンゴウイカなどの甲のあるコウイカ類とスルメイカ・ヤリイカなどの甲のないツツイカ類に大別されます。(40g、60gの取扱もあります。)春から初夏にかけて産卵を終えた魚体に脂が戻り、いわゆる秋サバと呼ばれる丸々と太った物が各地で水揚げされます。この時期のサバは美味だけでなく栄養価も高い。30g〜40gクセの少ない淡白な味と深いうま味が万人向けで正に魚の基本形といえる魚で、体に良い成分もバランス良く含まれています。アジ(味)がよいために「鯵」となったといわれるほど申し分のない味、うま味があり、様々な料理でその味わいを楽しむことができます。日本近海で最も多く漁獲されているイカはスルメイカです。イカの種類は450種近く、日本近海だけでも80種ほどあるといわれモンゴウイカなどの甲のあるコウイカ類とスルメイカ・ヤリイカなどの甲のないツツイカ類に大別されます。関西では、15cmぐらいまでを「つばす」、40cmぐらいまでを「はまち」、60cmぐらいまでを「めじろ」、それ以上を「ぶり」と呼び、成長に伴って名前が変わっていく出世魚です。FAX.075-623-4755コンテンツの無断複製・転用を禁じます。