ある「コイノニアかみきた」の開所式に出席しました。開所式の後に施設内を見学してきました。店舗の名前は「いちょうめパン」とのこと。地域に愛されるパン屋になってほしいと思います。試食させていただきましたが、美味でした。室内で農作業を仕事として働ける部屋もあります。小松菜、バジルなどが栽培されており、2週間程度で成長して出荷できる品種が多いそうです。隣のイートインスペースでサラダとして提供されます。販路を開拓して流通もさせていければと施設の方のお話。農福連携の新しい形が見得た施設見学となりました。メッセージを入力してください。