簡単な方法で味覚力をチェックできますよ。簡単(?)味覚力チェック!1%濃度の砂糖水(水100cc+砂糖1グラム)をご用意ください。コップ半分強の水+小さじ3分1の砂糖が目安です。「甘い」に決まってるじゃないかというそこのあなた......甘いです!(砂糖水だけに)我々の調査では「甘い」と答えた人はなんと全体の7〜8割程度で、残りの人は「しょっぱい」「酸っぱい」などと答えました。ご家族やご友人に試してみてくださいね。味覚力を高めるには?テストで「味オンチ」認定を受けてしまった人、安心してください。味覚は1週間単位で変化していくと言われています。味覚が正常だった人も油断せず、日々味覚を鍛えましょう。今日からできる、味覚トレーニング方法を紹介します。味の種類を意識するただ「おいしいな」というのではなく、味覚のプロ気分でコメントしてみましょう。「甘味と酸味が強いが、わずかな苦味がアクセントとして感じられる......」なんて。味を意識して味わうことで味覚神経が活発に働くようになります。味を記憶してみる1の応用版になりますが、味を記憶してみましょう。「この前食べたカレーよりも甘味が感じられて食べやすいな」というレベルで構いません。味についてコメントし合いながら食べるともっと効果的ですよ。複雑な味を楽しむ単純な味のものばかり食べていると、使われない部分の味覚神経は鈍くなってしまいます。同じ運動では同じ筋肉しか鍛えられないのと同じです。バランスよく全身を鍛えるように、複雑な味わいの食べ物で味覚をまんべんなく鍛えましょう。舌を薄味に慣らすこれはとても重要なことです。濃い味に慣れてしまうと味覚が鈍るだけでなく、糖分や塩分を取りすぎて健康を害してしまうことも。全体に薄味でもだしなどのうま味をしっかり感じる食事をすることで、薄味に慣れて行くことができますよ。出資を得てAISSY株式会社を設立。して、『日本人の味覚は世界一』(廣済堂新書)、他にも『味博士のぜったい太らない食べ方』(日本文芸社)『「味覚力」を鍛えれば病気にならない』(講談社)がある。その仕組みはどうなってるの?甘いものを見ると「別腹」ができちゃうんです。似た味になるそのワケは?しょうゆとプリン、きゅうりと蜂蜜など「アレとアレを一緒に食べるとあの味になる」現象は、実は科学的に説明できるんです。電極で味覚を再現する“デジタルあめ玉”の開発進む自宅にいながらネット経由で試食するのも夢じゃないかもしれんな。おなかは膨れないけど。理不尽すぎて泣きたいこんな社会だったら、私、引きこもってしまうかも......。集中により出口の見えない日本の空き家問題。運営会社「誤解を招く表現となってしまった」Renta!を運営するパピレスに取材しました。「ネット・ゲーム依存症」の定義や、根拠としている研究はあるか、県外の事業者も条例の対象になるのかなどについても聞きました。現実に起きている問題です。利用規約ITmediaはアイティメディア株式会社の登録商標です。