2012年、最終出荷終了!おいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。(Fri)2012年、最終出荷終了!とりあえず無事に終了です。本日で、2012年の野菜の出荷が終了しました。今年も1年、お客様をはじめ、飲食店さんの皆様に感謝です。これで年末年始休暇に突入!というわけではありません。明日はその野菜の収穫が待っています。出荷を休むことのできる年末年始に一気に農作業をやってしまう予定を立てています。昨日、それに使う資材の物色に出かけました。その帰り、知り合いのパテシェのお店に立ち寄り、しばらく世間話。「お正月もぶっ続けで営業します。「ウチみたいな弱小農家は休んでいる余裕なんてないですよ。年中無休にしようかと思っています。勤めていた頃、まさかこんな事を考えるなんて思ってもいなかったです。これが自営業の定め?みんなが休んでいる時に少しでも追いつくしかありません。「別に企んでいるのではなく、新たな秘密の作戦です。いい事、思いついてしまったのです。「さすがタケイさん......」ということで、30日の「はりまざかマルシェ」をご期待下さい!!ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。今年も残りあと僅かです。バーニャサイズ»Commentポトフセットありがとうございました昨晩は寒い中ポトフセットお届けいただきありがとうございました。おいた豚バラブロックをぶつ切りにして、圧力鍋で軽く焼いてから煮ました。野菜はそれぞれに切って寸胴鍋に投入。ソーセージは野菜の風味を邪魔しないようスモークしていないものをチョイス。豚バラ肉を合流させ、最後にカブを入れ、塩と白胡椒で軽く味付けし、火から降ろしたところ。味見してみましたが、確かに野菜の旨み十分で、余計な調味料は不要でした。これで、夜もう一度火を入れてワインとともに楽しむ予定です。タケイさんが、昨晩帰り際に「塩以外を入れたら負けですから」とおっしゃった意味がよくわかりました。タケイさんのおかげで今年も食卓が豊かになりました。ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。【編集】もうひと頑張り自営業のつらさ。いうより面白さですね。人様の役に立つ仕事がしたいです。野菜、全部頂きました。旨い野菜食べて元気になりました。ありがとうございました。兼業主夫さん、いつもありがとうございます。奥様が大絶賛されていたようで、とても嬉しく思います。これも、兼業主夫さんの腕ですね!!そうなのです、「塩以外を入れたら負け。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。