pmまず日本で滅多に食べないのが厚さ8センチのステーキでしょう。私もこちらに来る前は、牛肉といったら大抵薄切りのもの、どこかに出かけて食べるステーキもだいたい暑さ2センチほどのもの。分厚いステーキを食べる習慣はまったくありませんでした。軽く塩とコショウを振って、あとはグリルするのみ。グリルの技がきいた上出来なステーキでした。うーーーん、コレステロールたんまり溜まったぁ。やわらかくて脂肪分も大目の部位です。ステーキやフィレミニョンがお薦めです。これらは、ショートロイン部のお肉なんだそうです。日本では、総称してサーロインと呼んでいるようで、ショートロインはあまり聞かないですよね。フィレミニョン=ヒレ肉はサーロインとは区別されているようです。卸し方が日本はまた違うのでしょうか。amやっと作ってみました。冷蔵庫にねむっていたネクタリンを全部使って。用意するものは、ジューサー、ネクタリン、いちご、牛乳です。�ネクタリンの皮をむき、種を除いて小さく切り、ジューサーに入れます。�いちごはヘタの部分を切り落とし、半分に切って、ジューサーに加えます。�そこに牛乳を入れて、ジューサーをかけるだけ。シェイクの出来上がりです。pmネクタリンのことばかり書いているようですが、今年もまた大収穫でした。去年のに比べると実も一回り大きく育ち、ご近所さんに配っても余るほどの数がなりました。牛乳と一緒にミキサーにかけてシェイクにしてもおいしいとのことです。試していませんが、冷蔵庫にたまっている残りのネクタリンで試してみるつもりです。