10暮らしと居合と食べ歩き’17.4.5から旭川で暮らしています。食べ歩きをはじめとした暮らしのこと、あとは居合の稽古のことなんかを書いています。ポン・デ・アスウカウ(函館市五稜郭町)これも先月のことですが、4月に見つけてからずっと気になっていたポン・デ・アスウカウへ行ってきました。今年のブラジルW杯でちょっと話題になったシュラスコのお店、結構古くからやっているようです。塊肉を炭火で焼いて提供する店ってなかなかなくて是非行きたいと思っていたのですが、値段もなかなかなもので躊躇していたところです。このときは2人で行き、外の看板のメニューにあったサーロインステーキ丸焼き500g(8,000円)を注文。因みにメニューですが他にも鶏や豚、ラムなどもっとリーズナブルなものや、逆にヒレ500g(15,000円)なんてのもありました。注文した後でわかったのですが、メニューでは500gとなっているけどそれ以上の大きさ~たとえば1kgなんかの注文もできるようです。店内はL字のカウンター10席のみであまり広くはなく、年配の店主一人で切り盛りしているようです。飲み物ですが暑い日だったしまずは生ビール(500円)を注文。--それと前菜というかお通しです。焼きあがるまではかなり時間がかかるのでそれらをいただいたり、あとは店主の話を聞きながら焼けるのを待ちます。肉はこんな感じで、串に刺して炭火で焼きます。途中、何度か塩だれのような感じのお店特製秘伝のタレをかけながら回すのがモンハンのこんがり肉を思い出させてかなり期待できます。焼きがったところでサラダが出されます。2人分とは言えかなりのボリューム。ここで赤ワインを頼みました。ワインは2種類でどちらもチリの赤、ボトルのみで値段は4,000円となります。今回はレゼルバ・カベルネ・ソーヴィニヨンを。外れが少ないチリワインらしくコスパの良い美味しいワインと思います。一口サイズくらいに切り分けて出され、食べたらまた切ってくれてというスタイルです。肉はかなり好い感じで“ウルトラ上手に焼けました~!”ってフレーズが頭をよぎります。できれば大きいまま出してくれて自分で切って食べたかったところではありますが、流石炭火のステーキ、かなり美味しく高いだけはあるなと納得です。知らなかったので仕方がなかったのですが、美味しさもブログ写真の見た目としてもこれなら2人で700gとか800gとかにすれば良かったとちょっと後悔。〆として出されたのが炭火で焼いたパイナップル。これが意外にもかなり美味しかったです。甘さとさっぱり感が肉の後にいいな、と。肉の質や炭焼きだとは言え、札幌のザ・ミートショップと同じくらいの支払いになったのでちょっと高いかなって気はしますが、満足できたディナーでした。余裕ができたら是非再訪して店主おススメのヒレ肉やサーロインでももっと大きな塊肉を頼みたいと思っています。http://flaw.blog80.fc2.com。