今年も12月13日(金)に開催されました。リピーターの方もおられ、そば粉を購入される方などもおり、そば打ちに興味を持たれています。打ったそばは試食し、「大変美味しかった」のお言葉も頂き、楽しいそば打ちでした。そばは「打って健康、食べて健康」、多いにそばを食べましょう!令和元年12月9日(月)、大里公民館そば打ち教室が開催されました。今回は、女性の参加者が多く、11名の参加でした。「麺つゆ」の質問も出るほど熱心なそば教室でした。令和元年11月26日(火)、東京ガスさんで、今年2回目のそば打ち教室が、12名の参加を頂き開催されました。デモ打ち見学後、北海道産のそば粉で、二・八そばに挑戦して頂きました。皆さんそば打ちに戸惑いながらも、楽しいそば打ちをされていました。「そばも美味しい」の言葉も頂き、そば粉を購入していく方もいました。日本の伝統食「そば」これが皆さんに普及することが弊会の楽しみです。勤労青少年ホームの厨房で開催されました。昨年までは打ったそばの持ち帰りでしたが、今年は、デモ打ちに「茶そば」の変わりそばでそば打ちの経験者をした方もいたようで真剣に見、メモを取っていました。打ったそばと茶そばを試食し楽しんで頂きました。多くのお客様が来られました。当日は、今年3年目(熊谷市での開催は最後)のうどんサミットも同時開催されました。多数ご来店いただきました。89名の参加をいただきました。天気になりひと安心でした。デモ打ちの見学をしそば打ち教室が開催されました。水回しから始まり、練り、延し、たたみ、切りの工程を体験し中にはめん棒を上手に回している生徒もいました。出来上がったそばは皆さんで食し、美味しかったの声がたくさんあり感謝です。終了後は、頑張った方に「終了証書」が渡され喜んでいます。センターそば打ち教室」が開催されました。12日の台風19号の影響もあったと思われますが欠席者もいましたが、マンツーマン指導で行われました。毎回楽しくそば打ちをしています。次回は、12月8日(日)に開催予定です。令和元年10月5日(土)、初めて勤労青少年ホームで、そば教室が開催されました。13名の参加を頂き、水回し、練り、延し、切りの4工程を講師の指導で楽しく学びました。出来たそばは、茹でて、皆さん美味しいと言いながら食し、たくさん「美味しい」の言葉も頂きました。スタッツフが打ったそばを持ち帰り、食べ比べを楽しんで頂きました。予約をしていただいた方もおります。~本格手打ちそば~」が、6家族12名で開催されました。そば打ちは初めての経験で楽しんで頂きました。打ったそばは皆さんで食べ「大変美味しい」と言われていました。センターの「あなたもそばを打ってみませんか」が本年も第1回が令和元年8月11日、16名の参加を頂き開催されました。毎回楽しく美味しいそばを打っていただいています。次回は令和10月13日に開催されます。午後10名の参加をいただき開催されました。デモ打ち(今回はさらしなそば打ち)の見学の後、マンツーマンによるそば打ち指導が行われ、そば打ち経験者もおられたようで皆さん大変良いそばが出来ました。そば打ち後、自分で打ったそば及び更科そば(抹茶そば)を試食いただき大変美味しかったのお言葉を頂きました。趣味の一つとして「そば打ち」をやっていただければと思います。NPOくまそばそば打ち選手権」が開催されました。事前には知らせずそば打ちをして頂きました。多少、戸惑ったところもありましたがうまく出来上がりました。そば打ちは打って完成ではなく、食べて完成です。打ち終わったそばは参加者、審査員及びスタッフで美味しく頂き賞状及び副賞が授与されました。トライ!トライ!トライ!」で、9月24日、29日及び10月9日に熊谷で開催されるワールドラグビーを盛り上げるための開催でした。日本の伝統食「そば」の魅力を発信しました。[会場][そばデモ打ち]そば打ちは全(全身で)、優(優しく)、リ(リズミカルに)、楽(楽しく)で打つ。趣味の一つに加えませんか!また、そばは打って健康、食べて健康と言われています。令和元年6月19日、中央公民館で中央水墨画そば教室が開催されました。13名の参加者で水回し、こね、延し、切りの工程を講師のもと楽しみました。打ちあがったそばは参加者で美味しく頂きました。「秩父鉄道わくわくフェスタ2019」が開催されました。多くの方にお越しいただきました。私たちの待っていたお言葉「大変美味しかった」も多数聞かれ、この言葉が私たちの活動の基本となっています。第3回NPO法人熊谷そば打ち会の総会が開催されました。審議され了承されました。初級者向けの技術選手権の開催、「くまそばカフェ」の開店及び子供食堂へのそば提供を計画しています。2019年4月16日(火)に、中央公民館で、今年、第1回目のそば教室が開催されました。デモ打ち見学の後、各班に分かれて「水回し」「ねり」「延し」「切り」のそば打ち工程を習いました。出来上がったそばは受講生で食し、大変美味しかったとのお言葉を頂きました。令和1年4月15(月)、昨年に続き「グループホーム百花」にボランティアに行きました。不思議」とか「蕎麦の香りが美味しそう」等々、デモ打ちを楽しんでいただきました。打ち終わったそばは、その日の昼食に食べていただきました。活動を続けていきたいと思います。地域のそば打ちリーダーを目指すためのそば打ち復習体験が開催されました。様々でしたが楽しいそば打ちでした。打ったそばは「ほほえみの家」に来られた方々に振る舞われました。この体験が地域の活性化及びそば打ちの拡大に繋がればと思っています。参加者16名で「そば打ち体験教室」が行われました。今回で9回目となり、体験者にお馴染みの方も多く、楽しいそば教室となりました。そばは「打って健康・食べて健康」ルチンの栄養価のお話しがあり、楽しいそば教室でした。「ノルディック熊谷」の方16名で初めての「そば打ち体験教室」が開催されました。次第に「面白い!」、「楽しい!」の声が聞かれました。産業祭」がうどんサミットと同時開催されました。弊会も「そばの普及活動」として、デモ打ち、生そば販売、かけそば販売及びそば打ち体験教室を出店しました。そば好きの多くの方にお越しいただき、「そばの普及活動」の一端が担えたと思います。埼玉県比企郡ときかわ町西平の「とき庵」に行ってきました。お店のうりは「全粒粉、蕎麦」です。出来上がりのそばは全粒粉のため田舎そばです。美味しくいただきました。美味しい「そば店」の情報をお持ちの方ご連絡下さい。6回コースで本日が3回目です。水回し」、「練り」、「延し」、「切り」と皆さん真剣に取り組まれました。講座が終了後は、お友達にも、そば打ちの楽しさを広めて頂きたいと思います。そば道具を揃えるのも大変でありますが、本日の講座終了後には、「家庭の物で出来る簡単そば打ち」も披露しました。今年は、(株)アップフロントグループとのコラボレーションで、所属タレントも多く参加され、一段と盛り上がりました。弊会のブースにもタレントのお手伝いいただき、大いに盛り上がり、「そば打ち体験」にも12名の参加を頂きました。[会場舞台風景][そば打ち体験]平成30年9月17日(月)に、弊会そば打ち道場にて、「手探り選手権」なる技術向上施策が行われました。参加者5名、見学者12名で、どのようなそば粉かもわからず、「加水はその粉に聞け!」のごとく水の量もわからず。皆さん相当腕を上げていて、上手にそば打ちをしました。ちなみに、粉は並粉、小麦粉、挽ぐるみ、ごく粗びき粉のブレンドでした。今日もボランティア活動頑張っています。美味しいそば次回もよろしくお願いします。子供のそば打ちも大変上手にでき、お母さんは「今晩は子供が作ったそばを楽しみにしています」と話されたいました。当日は、「Cocon(ココン)」と名付けられたワークショップも同時開催で、多くの方が来館されました。14名の参加で開催されました。マンツーマン指導のそば教室で顔なじみの方も多く参加されました。「次はいつですか」のお話もいただいています。次回は10月14日(日)及び12月9日(日)を予定しています。平成30年7月6日(金)めぬま農業研修センターで、いきがい大学の生徒20名による初めてのそば教室が開催されました。切りの作業に大変苦労していましたが楽しい一日でした。平成30年6月23日(土)に、泰山木子供そば打ち教室が開催されました。自分たちの打ったそばと先生の打ったそばを食べ比べて違いに驚いていました。平成30年6月8日(金)に、「特別養護老人ホームあかつき」に訪問に行って来ました。そば打ちの披露では、そば打ちを行った方もいて身を乗り出して見ていました。お昼は、職員さんが打ったそばを食べ、おかわりをする方も多くいました。平成30年5月27日、「妻沼下町こども会そば教室」が親子20名で開催されました。「良い体験が出来ました」、「楽しかった」、「美味しかった」等の言葉を頂きました。そば打ちの楽しさをこれからも伝えたいと考えています。平成30年5月13日、会員52名の参加を頂き、NPO法人熊谷そば打ち会の「第2回総会」が上川上自治会館で開催されました。29年度の活動報告等及び30年度の活動計画(案)等が承認され、本格的に事業が開始されます。30年度の目玉は、技術認定講座が新たに新設されると同時に、昨年実施した手探りそば打ち選手権、更科そば打ち勉強会も実施します。会員の皆様の多数参加期待します。そば打ち教室が開催されました。参加者20名でデモ打ち後、各班にわかれそば打ちを楽しみました。講師もこの言葉が大変嬉しいです。[デモ打ち見学][そば打ち講習会]平成30年4月12日グループホーム百花にボランティアに行きました。入居者にデモ打ちの披露とおそばを食べていただき、「美味しいそばが食べられる」と喜んでいただきました。平成30年4月8日に、技術向上のため「手探りそば打ち選手権」と題し、「そば粉及び加水はそば粉に聞け」の如くマル秘とした選手権を開催しました。加水を多少失敗する方もありましたが、良い技術向上が図られました。この様な機会を持ち美味しいそば作りを楽しみます。平成30年3月16日(金)に上川上自治会館において「すこやか教室」と称し、脳の病気に関し熊谷総合病院様のご協力を得て長寿会の皆さんくまそばの会員と有意義な講座を受講しました。「そば」を離れ、このような講座を開くことで上川上地区の方々に貢献することが出来ました。平成30年2月9日(金)~21日(水)まで東京電力の向かい側の熊谷館で大学・企業・県の協働によりNPO活動情報を市民との交流を図りながら広く発信するため「つくばくんNPOカフェ2018」が開催されています。弊会の紹介、活動状況、そば打ち体験、生そば販売等行っていますので皆様のご来館お待ちしています。平成30年1月16日より毎週火曜日の6回コースで「楽しい趣味活」そば打ち教室が道場で実施されています。1回目より2回目、2回目より3回目と技術も向上し参加者もそば打ちを楽しんでいます。参加者の中にはすでにお友達に食べていただいている方もいます。この活動がどんどん広がるよう講師のかたにも頑張っていただいています。NPO法人熊谷そば打ち。