!ハチノス=トリッパを見かけたらぜひ試してほしい1品。大さじ1作り方1ハチノスは食べやすい大きさに切ります。にんにく、ショウガはみじん切りにします。2鍋にごま油をしき、にんにくとショウガを炒め香りがで出て来たら豆板醤を入れさらに炒めます。したらハチノスを入れ炒めます。炒めたら料理酒を入れます。3料理酒を入れたら今度はだし汁を入れ肉が柔らかくなるまで煮込みます。水分が減るようだったらだし汁を追加しながら柔らかく煮込んでください。4じっくりことこと弱火~中火で1時間近くにこみ、肉が柔らかく、そして味がしみ込んだら完成です。