Twitterでシェア新宿のヒルトン東京「マーブルラウンジ」で季節毎に開催されているデザートフッフェ。近年ではSNSを意識したフォトジェニック映えする芸術性の高いスイーツが並ぶデザートブッフェは、絶大な人気をほこり予約が取れないほど人気です。そんなヒルトン東京「マーブルラウンジ」では、6月1日〜9月30日までの期間、サマーフルーツをたっぷり使用した姫スイーツなどが楽しめるデザートフッフェを開催中。デザートは、エグゼクティブペストリーシェフの播田修が得意とするフレンチペストリーを中心に、季節のフルーツや抹茶、パステルカラーを用いた姫スイーツやマカロンなど、暑い夏でも爽やかに楽しめる約30種類がラインアップ。今回は、ラウンジに一歩み足を踏み入れるだけで乙女心がときめく、大正ロマン風レトロ可愛い「とてたま」の世界を満喫できるデザートをご紹介します。つるし雛を思わせる色鮮やかな門を通りすぎると、そこはヨーロピアンテイストとジャパニーズモダンが可愛らしく調和する「とてたま」の世界が広がっています。天井に飾られる傘やフラワーボールにはプロジェクションマッピングが投影され、デザートの周りで花びらが舞い、蝶が戯れるような優雅な演出も楽しめます。・さっぱりと食べられるフルーツたっぷりのホールケーキフルーツたっぷりのホールケーキは3種。ピンクグレープフルーツが香り高く、まろやかな酸味がアクセントになっていて、食べると後からピール感のある奥深い味わいが口いっぱいに広がります。次に「異国さん風タルト」は、マンゴー、オレンジ、パッション、ジンジャーを組み合わせたタルトです。マンゴーをはじめとした旬のフルーツの味を豊富に味わえる夏らしい味わいです。桃と紫蘇のムースケーキにピンクマカロンをトッピングした「ペッシュ・ミニヨン」。見た目もかわいらしいピンクの桃のムースケーキには、ケーキの上と側面にもマカロンがトッピングされており、桃のやさしい味わいがポイント。・夏にもさっぱりグラススイーツ夏にさっぱりと食べられるグラススイーツのラインナップも必見。甘酸っぱいベリーと優しいバニラの組み合わせが楽しめる「ベリーとバニラのパルフェ」は、見た目も華やか。万華鏡を覗いているかのような美しいグラスゼリー「シャンパンゼリー万華鏡風」は、さっぱりしているので何個でも食べられそうなゼリーです。・インスタ映え抜群のケーキやマカロン思わずSNSに投稿したくなるようなインスタ映えするスイーツは絶対チェックしたいところ。ホワイトチョコレートケーキのサイドを千鳥格子模様にアレンジし、真っ赤なフランボワーズと抹茶を効かせた「晴れ着ルージュ」は、華やかな大人の装いの振袖をイメージしたレトロ可愛いケーキ。今にも蝶々が舞い降りそうなエディブルフラワーと抹茶を散らした苺のショートケーキ「てふてふショートケーキ」も見逃せない。コロンとしたフォルムがたまらない「とてたまマカロン」は、カシスとラズベリーの半円型ムースをマカロンの上に乗せたスイーツ。した歯触りのマカロンに、蘭のアロマの風味にうっとり。一口サイズなので何個でも食べられてしまいそう。・チョコミント好き必見!最近ブームになりつつあるチョコミントのケーキも必見!ミントとライムのチョコレートチーズケーキ「ママの帯留め」は、ミントとライムの風味がクセになる味わい。チョコミント好きは要チェックです。抹茶をストレートに味わえるスペシャルデザートです。山政小山園の抹茶「小倉山」を贅沢に使用。宇治の畑で今年収穫された新抹茶で作るデザートは、お口に含んだ瞬間清々しい新茶の香りが広がります。・今話題のスイーツ×スイーツアクションステーションでは、「コールド・マーブル・アイスクリーム」に加え「マカロン・ステーション」も新設され、今話題の“スイーツXスイーツ”でオリジナルパフェを作って楽しめるコーナーもあります。4種類のコールド‘マーブル’アイスクリームをベースの上に、トッピングは、5種類のフルーツソース、8種類のトッピングから選ぶことができます。オリジナルのマカロンパフェを作って楽しんでみてはいかが。・3種の豪華なチョコレートファウンテンを体験デザートビュッフェではお馴染みのチョコレートファウンテンは、ミルクチョコレート、ストロベリー、チョコミント3種が登場。滝のように流れるチョコミントは他にはない一線を画すチョコレートファウンテン。マシュマロや果物を絡めて召し上がれ。・お腹が空いた時に最適なフードコーナーも充実デザートブッフェは、甘いスイーツだけではありません。サンドイッチやキッシュなどの軽食も日替わりで登場。ティータイムとして、または遅めのランチとしても最適です。着物や浴衣を着て訪れてみたくなるデザートビュッフェ。大正ロマンあふれるとてたまの世界を満喫しながら、涼しげなデザートを楽しんでみてはいかがでしょうか。甘いスイーツが大好きで、関東を中心に日々カフェを巡っています。20代で大手旅行会社に勤務し国内外を飛び回っていました。退職後も旅の魅力にはまり、個人でアジアやヨーロッパ各国を訪問。常においしいもののアンテナを張っています。運営者について配信について。