ここのところ小さい苺というのも見なくなった。露地の旬になれば出てくるが、暮春から初夏にかけてなので、まだ先の話だ。食材って、偕楽園の入園有料化のことじゃあないですよ。東京都産カカオ豆で作られるチョコレートが販売される予定。都内で作って売っている場所ありますが、それとは別のところ。何か色んなことやってくれますねぇ、この島は。地面積自体は小さ...今秋始動2019-02-09見せてもらおうか。(きぬ)乙女という里芋、ごぼう、大根、舞茸、えのきだけ、ぶなしめじの出汁で作られた野菜つゆ。材料は全て新潟産だそうです。炊き込みご飯に使っても良いそうですが、野菜炒めに使ってみた。高い...見せてもらおうか。新潟野菜の真価とやらを!2019-01-09そうだ。的なノリで食材タイトルの日本語壊れてますな。昨晩冷蔵庫を見たら、賞味期限切れの未開封の生クリーム(47%)があることが判明。捨てるのも環境負荷凄そうだしなー。ことで、それを消費することに...。チーズケーキ作製開始。焼き上がったのは0...そうだ。好天に恵まれたが、如何せん寒い。太平洋側がこれだけ晴れて寒いということは、日本海側はすごい雪なんだろうなと容易に想像がつく。治りかけてはいるものの、この状態で城EXPOに行くのは無謀だろうし、美術館に行くのも無謀。先週無茶した所為もあるのだが、仕方がない(←でも月曜日に強制連行されるじゃん、墓場にさ)。本日冬至ってなことで、違う方向へ動いた。先日じゃが芋を買った。メークインと男爵が多い中、一袋だけユキシロという品種のじゃが芋があった。興味が湧いたので買ってみた。じゃがいもの品種数って2千ほどあるんよ?米の4倍、豆の2倍もある。上が姉だと御舎弟殿という言葉よりは弟君の方がいいかも知らんな。その他下(しも)つ枝とか汝弟(なおと)というのも弟という意味。その弟というのが雪若丸。福島行った時に見つけて買って帰った。