駐車場:なし・一回目(2008.7.7)200円引きのクーポンがあったので行ってみました。ここのところ広島風つけ麺食べていなかったし...店員は20代前半と思しき女性二名。手際良く仕事をこなしております。茹でキャベツ、削ぎ切り青葱、つま切り器で削られた胡瓜と広島風つけ麺のゴールデントリオに、プルプルの半熟茹で玉子とレモン一片にチャーシュー三枚。つけだれは鶏がら出汁の醤油ベースに、甘酸っぱい味付け。辛さ10倍でも全然物足りないくらいの唐辛子粉。麺が断面の四角い気持ち加水気味の中細麺を、ばっちりな茹で加減と冷水での〆具合で調理しています。この麺だけ取れば、広島ではトップクラス。