ミッシェル・トロワグロ」は、ミシュラン1ツ星シェフのダヴィッド・トゥタン氏を招聘。8月7日(金)と8日(土)の2日間、同店エグゼクティブシェフのギヨーム・ブラカヴァルとのコラボレーションランチ&ディナーを開催する。ダヴィッド・トゥタン」のオーナーシェフ。オープン1年にしてフランス「ミシュランガイド」で1ツ星を獲得するという快挙をなしとげた。ミッシェル・トロワグロ」エグゼクティブシェフのギヨーム・ブラカヴァル(左下)とは、おなじ1981年生まれであり、パリの「アルページュ」で切磋琢磨したいわば同志。そのふたりの夢のコラボレーションが東京で実現する。当日は、ふたりのシェフによる特別コースを用意。プレートのなかで自然を巧みに表現するダヴィッド・トゥタン氏と、日本に精通するギヨーム・ブラカヴァル。パリ、東京でそれぞれフランス料理界をリードする、若手フランス人シェフによる美食を存分に堪能できる。※すべてサービス料込み。Dress3東京で中古マンションを買うということ。東京で中古マンションを買うということ。