薬膳は、中国で発祥した陰陽説や五行説をベースとして人のカラダや心、病気を読み解いた中国の医学(中医学)から誕生した食事療法です。むずかしそうで奥深く神秘的な薬膳を、わかりやすく、あなたの体質とライフスタイルにあわせてとりいれられるサポートをいたします。2020.02.03ENGLISH郷土料理は、それぞれの地方の風土や気候、歴史が織りなされ、その地で育まれた産物をあしらったお料理です。昨年より住みはじめた新潟にも「のっぺ」、「へぎそば」、「笹団子」など多くの郷土料理があります。「クルミ」入りの恵方巻。薬膳ではクルミはカラダを温める食材です。先人の英知が、雪深い新潟での食にクルミをとりいれてきたのかもしれません。新潟の太巻きには甘辛く味つけされた「クルミ」が入っていると教えていただいて、すぐにスーパーマーケットで「クルミ入り」と書かれている太巻きを買いました。それまで慣れ親しんでいた太巻きとは異なり、クルミのカリッとした食感が新鮮だったことを思い出します。クルミはカラダを温め、腎を養う素材なので、冬薬膳にぴったり!一年キレイに健康に過ごすために、腎を養い、カラダにたっぷり陰陽を補うレシピを恵方巻でつくります。これらは血が足りないことが原因かもしれません。血が足りないときの美活薬膳でセレクトしたい食材が、今...いろは日焼けした後にトマトとホタテのとろろサラダ日本の夏は蒸し暑いので、うまく冷房とつきあいながら、食べ物や飲み物は冷たいものばかりに偏らないよう、からだのなかからも外からも整えて過ごしましょう。この季節は日焼けが気になりますね。日焼けのほてりケアの薬膳サラダをご紹介します。新潟に来て、これまで耳にしたことのなかった新潟の郷土野菜や郷土料理、保存食などにふれるようになり、道の駅や地元のスーパーマーケットなどに足繁く通い、新潟ならではの食材探しを楽しんでいます。先日こどもが...レシピ冬至に温かい【薬膳スイーツ】!冬のカラダを整える黒ごまのおしるこ2019年も残すところわずかとなり、今日は冬至を迎えました。冬は腎の働きが活発になる季節。一年間元気に健康に過ごせるよう、カラ...いろは【梅雨薬膳】湿邪をはねとばす!はと麦と鶏ささみのサラダレシピ雨の恵みが続く季節、自然に湿気が多くなり、この湿気は私たちのカラダにも影響をもたらします。高麗人参(オタネニンジン)の産地!2018.12.032019.11.19【冬薬膳茶】旬のめぐみ金柑の薬膳茶でカラダを温めてリラックス2019.12.052020.02.06【薬膳体質クィックチェック】から導く今日のあなたにぴったりの薬膳茶レシピは?2019.05.162019.05.16薬膳ビギナーにおすすめ!家のキッチンで土鍋の美肌薬膳スープ2019.05.242019.05.24簡単につくれる!国産オタネニンジン(朝鮮人参)はちみつ漬けレシピ2019.11.18スポンサーリンク薬膳は中医学の理論に基づいて、食材を調理する食養生です。病気やその他疾患に、効果を保証するものではないことをご了承下さいませ。Reserved.LINEで最新情報をお届けしています下記のQRコード、またはアイコンより「友達追加」をお願いいたします。薬膳は、中国で発祥した陰陽説や五行説をベースとして人のカラダや心、病気を読み解いた中国の医学(中医学)から誕生した食事療法です。むずかしそうで奥深く神秘的な薬膳を、わかりやすく、あなたの体質とライフスタイルにあわせてとりいれられるサポートをいたします。セミナーお問い合わせホーム検索トップサイドバースポンサーリンク薬膳は中医学の理論に基づいて、食材を調理する食養生です。病気やその他疾患に、効果を保証するものではないことをご了承下さいませ。Reserved.LINEで最新情報をお届けしています下記のQRコード、またはアイコンより「友達追加」をお願いいたします。(2)検索スポンサーリンク。