く、黒毛和牛をリーズナブルな価格で楽しめる焼肉屋、炭火焼肉ごろう。本日もGWの代休としお休みを頂きます。月曜日に熊本のサントリーさんのビール工場、火曜日に鹿児島のカミチクさんの屠殺場へ行き見学させて頂きました。ビールの生産者さんの思い、食肉加工場で働く方々の姿、そして食肉へとなる牛を目の前にし、本当に沢山の事を学ばさせて頂いた濃い2日間でした。ビールの注ぎ方、サーバー管理一つで変わる生ビールの味、そして牛を2度殺さないよう、来て頂けるお客様へ最高の状態でお客様に味わって頂けるよう生産者さん方の気持ちをしっかりしっかり受け止め、仕事させて頂きたいと思います。牛が、、と涙するスタッフ。明日からの仕事に活かせてくれると思います。命を無駄にしない様努めていきます。明日17時よりオープンです。■お電話でのご予約・お問い合わせはこちら。祝日の場合は、翌日振り替え。祝日が被る時は変動あり。