濃厚なものが食べたいなー。これはなんですか?見たことない。須田さん「クネル」っていう日本でいうと「はんぺん」という感じですかね。恵比寿新聞ということは白身魚などが練りこまれている的な?ではこのソースは?須田さんオマールで出汁を取ったアメリケーヌソースですね。恵比寿新聞ぎゃー!!これうまうまじゃないですか!!!魚介の濃厚ちゃん集合!!みたいな。半分にカットしたクネルちゃんの上からしっかりとした濃厚なアメリケーヌソースを上からたっぷりかけていただきました。何とも言えないクネルのパスっという歯触りに絡みつくアメリケーヌの超濃厚な味わい。