Kūne蜂蜜には糖分と多種類のビタミン、ミネラル、アミノ酸などが含まれています。ネパールのはちみつネパールのはちみつ蜂蜜には糖分と多種類のビタミン、ミネラル、アミノ酸などが含まれています。肌に潤いを与え、なめらかに整える働きが期待できます。古代エジプト・ギリシャの時代から化粧品に用いられ、クレオパトラは蜂蜜を用いて化粧をし、古代ローマの皇帝ネロの妻は蜂蜜とロバの乳を混ぜたローションを使っていたと伝えられています。Shop」ネパールでのハチミツの歴史は古く、「ハニーハンター」と言われる人々が採ってくる貴重な食べ物でした。ハチミツはヒンズー文化では5つの”不老不死“の食品の一つと考えられています。アーユルヴェーダでは薬とともに飲まれたり、咳止めにも使われたり、殺菌剤としての働きもあります。消化が早く即座にエネルギーとなる食物です。Shop」は、ネパール政府とオランダの組織が協力して、貧しい農民の収入向上を目指し、養蜂家養成のための技術指導を実施した後、拠点づくりとしてスタッフが参加し、1995年に設立しました。養蜂は土地や資本のない農家でも始めることができる仕事です。養蜂設備も、非常に安く、そして、簡単に、地元材でできます。環境を守りつつ、生計を支えることのできる森の産業です。この養蜂所では、貧困に苦しむ人々へ養蜂に関する情報を提供したり、養蜂のトレーニング、ネパールハチミツの研究、マーケティングサポート、品質分析などをしています。ネパールのハチミツを食卓にも。ネパールの森から届いたはちみつ養蜂所の研究施設で、厳しい品質管理を経て販売される、まじりけのない天然ハチミツです。カラメルのようなコクとバランスの良いまろやかさは、これまでにない味わい。チウリ1,200円(税抜)シソ科のバジル種の仲間で爽やかな花の香りがふわっと広がる上品な甘さ。