菌活ご迷惑をおかけしておりましたメールフォームの不調は改善いたしました。皆様からのメールをお待ちしております(*^-^*)ものすごい暑さも一段落したようで、ホッとしますね。気温30°Cで涼しいと感じるなんて、感覚っておもしろいですね~、慣れってコワい...ものすごく暑いさなか「無駄に暑い...」と思わずつぶやいてしまいました。くやしいので(?)ムダにしないための方法を考えました。普通ヨーグルトを自家製で作る時にはヨーグルトメーカーで加温します。菌によって発酵温度には違いがありますが、40°C前後でしょうか。この暑さなら無加温でできる!と思ったので、最近流行りの何かに効き目のあるヨーグルトを増やしてみることにしました。出勤し、帰宅したら出来具合を確認します。冷蔵庫に入れましょう。翌朝お味見してみました。表示も見ずに買った種ヨーグルトは、甘味と寒天入りだったので、固まり方が甘いのかな~と予想し、その通りの雰囲気でした。お味はサッパリしていておいしかったです。大さじ1~2杯を次の牛乳に継ぎます。無限ヨーグルトの始まり~~(≧▽≦)自家製ヨーグルトを作る時には、お約束が3つあります。1新鮮な材料で作る2容器の消毒をする(煮沸・orアルコール)3色・匂い・味に異変があったら迷わず捨てる明日には台風が来るようで、心配ですね。何事もないよう祈ります。通過後にはまた暑くなるようなので、また作りたいと思います。ヨーグルトを作り始めたら、うまく発酵が進むので暑い日もそんなに嫌いではなくなったかも。