29■プロフィールAuthor:アル酎ハイマーはいかい士FC2ブログへようこそ!私が、酒を好きなのではありません。酒が、私を好きなんです。毎晩、ストーカーされています。石畳の道に22軒の菓子屋・駄菓子屋が並びます。素朴で昔懐かしい味を今に伝える伝統の菓子造りの店です。製造販売したのが始まりです。時代が変わっても素朴で懐かしい香りが漂う街並みは平成13年環境省の”かおり風景100選”に選定されました。高級品で、何かある時じゃないと食べられませんでした。黒糖の味が、子供にとって贅沢な甘さでした。もったいないから、最初はしばらくなめてたりして。芋の菓子は色々ありました。〖カルメ焼き〗これも懐かしいですネ。見ている前で、ザラメに重曹を混ぜて作ってくれました。このお菓子は、歴史は古く室町時代に渡来した南蛮菓子だそうです。キャラメルと言うくらいですから発祥はポルトガルでしょうか。飴と言えば「金平糖」でしたよね。〖ドロップ〗これは比較的新しいか。細長いブック型の缶に入ってました。作った”鈴木藤左衛門”は数多くの弟子を育てのれん分けをして菓子屋を増やしました。その”鈴木藤左衛門”の直系の「松陸製菓」です。伝統の技と秘伝の味を受け継いでいます。行列ができていたのはこちらでした。明石焼きをえびせんべいで挟んで食べるらしい。食べたことがないので、食べたかったのですが行列の長さが欲望より勝りました。次回の楽しみにとっておきます。今風のウォーキングフードの店も人気を呼んでます。"時の鐘下"の「田中屋」さんはしまっていましたが。