毎日7時~22時、毎時6分と36分、1時間に2回のオンエアです。edit海浜幕張のラジオ局に出演したポテサラ先輩を出待ちしてのポテサラ呑みでした(笑)ポテサラ先輩と呑む時はジャパニーズスタンディングバーが多いのですが、さすが海浜幕張、そんな店はありません。西船橋まで移動して、千葉県の誇る高級焼肉チェーン「しりちん」へご案内。自分自身も、しちりんは久しぶりでした。わたくしチョイスのホルモンコースで、もちろん名物ニンニクオイル焼きも御堪能。頭の先から足の先までスモーキー&ガーリックになって帰宅しました。毎日7時~22時、毎時6分と36分、1時間に2回のオンエアです。edit地元の駅前に出来たビル内にオープンした「四十八漁場」という居酒屋。魚介好きには外せないようなので行ってみた。あの「塚田農場」の魚バージョンらしいですね。千葉県内は初出店とか。店員さんが本日のおすすめ魚を披露。ドンコ、キンメダイ、ホウボウ、ハタハタ、チカ、クロムツ、ニシン、ホッキ貝、サザエ...。この時点でテンションMAX(笑)そして、何も頼んでも無いのに卓上コンロに点火して何やら始まった。お通しからしてイイ!キビナゴを軽く干したやつかな?丁度良い加減で炙ってくれる。お次は醤油ダレに漬けた生のミズダコ。こちらも丁度良い加減で炙ってくれる。呑みながら自分で炙ると、ついつい炙り過ぎてしまうので、こういうサービスはいいね。お通し追加したいくらいだ(笑)そして、メインとも言える刺身盛り合わせ。刺身は新鮮が当たり前。その上で、定番ものと珍しいものの組み合わせが理想。マグロ、イナダ、イシダイ、ヒラメ、ハチビキの5種。ハチビキ(アカサバ)がポイント。高価な魚ではないらしいけど、なかなか口にする機会が少ないですから。お味の方は、イシダイが一番好みだったかな?そして「漁師の貝風呂」なる、各種2枚貝を鍋で煮るだけという貝まみれな逸品。ホタテ、アサリ、ホンビノス、サラガイ、こんな感じだったかな?料理としてはシンプルで単純明快だけど美味過ぎでした。毎日7時~22時、毎時10分と40分、1時間に2回のオンエアです。edit2月も終わろうとしているこの時期に、今更ながら新年会でした(笑)未だに付き合いのある高校の同期7名のバカ共です。毎度の事ながら、当時からのチカラ関係といいますか、そういうのが全く変わらないのが面白いネ。イジられる奴は未だに面白おかしくイジられる。撮影係に会計係と、あれこれと好き放題に指示される奴もそのまま(笑)予約無しの土曜日夜、何店かお断りされて辿り着いたのが久しぶり入った「庄や」。土曜日にも関わらず時間制限無しの個室に通していただき、そしてホッピーは大ジョッキでナカたっぷり♪こいつにやられたね。帰りは駅からバスに乗ろうと、とっくに終バスが行ってしまったバス停で何も考えずに30分近く待っていた(笑)不覚にも翌日は二日酔い。久しぶりの二日酔いに、アルコール分解能力が落ちた事を自覚...。毎日7時~22時、毎時10分と40分、1時間に2回のオンエアです。edit子供は矢にして放つものなんていう言葉もあるわけなので、20歳になった長女を上野辺りの満員の立呑み屋に放ち、一人で呑んでみろという試練を与えようと思った。地元の立呑み屋で同じテーブルで呑む事にした。居酒屋は、家族でも大学でも行っているので初めてではないけど、アルコール、しかも立呑みは初めて。(近頃は、大学のサークルやらゼミやらの集まりでも、チェーンの居酒屋は年齢チェックがかなり厳しいみたいですね)立って呑むと酔いが回るのが分かり易い。膝に来るからすぐ分かる。若い時って、どれだけ呑んだらどうなるかというのが分からないから、こういう場で自分の適量というのを分かって欲しいなぁというのが本音。それから、なんとかサワーだとかカクテルとか呑み易い酒に「呑まれるな」という事。ビールだのホッピーだの酎ハイ(焼酎に炭酸だけネ)だの甘くないやつをそこそこ呑めれば、そういう酒にはあまり行かないでしょ。オッサンだらけの店内で立って呑んだ初めてのホッピーはどんな味だったのだろうか(笑)食育はじゅうぶんやってきたと思う。偏ってるけど(笑)これから社会に出るまでは酒育だな。いえば、中学二年の夏休みの自由研究は「千葉県の酒蔵巡り」だった。おまけに、校内で賞までとってしまった。オレと、県内の全酒蔵を何日かかけて巡ったんだけど、もちろん当時は肝心の試飲ができなかった。毎日7時~22時、毎時10分と40分、1時間に2回のオンエアです。edit久しぶりに何も予定無しの完全フリーな日曜日。近所の川沿いでイベントをやっていたので、ぶらりビールを求めて(笑)とりあえず目についたのが、舞浜はイクスピアリのハーヴェストムーンのブース。舞浜地ビール4種呑み比べセットを購入。ピルスナー・シュバルツ・ライチウィート・インペリアルピルスナーの4種。いうセットはありがたいですね。毎日7時~22時、毎時10分と40分、1時間に2回のオンエアです。鶏なら皮、そしてイカならゲソ!行きつけのホルモン屋にて、肉そっちのけでイカゲソを焼いて喰う。生姜醤油で和えたイカゲソを網の上に。仕上げにそのまま醤油を垂らす。炭に醤油が垂れて香ばしい煙りが立つのがたまらんネ。毎日7時~22時、毎時12分と46分、1時間に2回のオンエアです。edit久しぶりに一人で立ち寄った浦安駅近くの立ち呑み屋「づめかん」。下総中山駅前の店にはよく行っていた。そこから始まり今や支店があちこちに。間違いなく浦安市内で一番安く呑める店でしょう。独特のザワザワ感やいなたい雰囲気が無いのが惜しい!年季とかそういった時間の問題じゃなくてね。シシャモにマヨネーズ、何故こんなに美味いのだろうか。基本的には焼き魚の味。それなのに、この見事なマッチング。試した人は偉い!!さて、キャッシュ・オン・デリバリー式の立ち呑み屋での「あるある」第一位。残った金を忘れて帰る。毎日7時~22時、毎時12分と46、1時間に2回のオンエアです。sano@motoaki_sanoさんのツイート飯・酒・ロッケンロール!これさえあれば言う事なし。http://flaw.blog80.fc2.com。