インドマグロ・バチマグロを中心にホンマグロまで、鮪一筋30年の丸長です。解体ショーHOMEブログ魚離れ、そしてマグロ離れ魚離れ、そしてマグロ離れこんにちは。先日は大宮市場のお祭りでした。解体したマグロを使っての漬丼も無事完売いたしました。そんななか、思うところがありました。それは実際、「魚離れ」は本当に進んでいるのか?ということでした。実際にお客様に相対して見ると、喜んで食べてくださったり、購入してくださります。農水省などのデータによれば確実に購入量が減っているんです。これはやはり、市場へきている方は魚が好きな方。それも比較的年配の方が多いから進んでいないと感じているだけなのでしょう。マグロ離れをどう止めるかではどうしたら「魚離れ」を止められるのか。漁業者の減少などの背景はありますが、一回おいておきます。これは漁業者や関係者の現在最大の悩みでしょう。気軽にマグロに触れることができればいいのか?そもそも、肉に比べて割高だから、これを解決しなければいけないのか?でも日本人のマグロ好きはまだまだあるとおもいます。縄文時代から日本人に食されてきたマグロ。気軽に身近にマグロを感じてもらえるようにしていかなければならない。具体的な案募集してます。↓これまでのブログはこちらから↓https://maguro-marucho.co.jp/blog/↓これまでの豆知識はこちらから↓https://maguro-marucho.co.jp/knowledge/↓オンラインショップ始めました!↓https://maguro-marucho.co.jp/online/弊社丸長では、インドマグロやバチマグロを仕入れ取り扱っております。食べ比べセットなどをご提案させて頂きます。ご不明な点やお問い合わせなどありましたら、お気軽に長川までお問い合わせ下さいませ。)連絡先048-653-5119マグロ専門仲卸の。