今回は以前ご紹介した自家製ホットケーキミックスを応用した「あんこ巻き」!卵焼き用のフライパンで作るやり方をご紹介します。【一緒に作る保護者の方へ】このレシピはお子さんが主体となって作れる簡単なものですが、加熱や包丁を使う作業がありますので、年齢に合わせたお手伝いをお願いします。お子さんが出来る部分はなるべく手を出さずに見守ってあげて下さいね。【あんこ巻き】<材料(2本分)>A卵・・1個マヨネーズ・・10g牛乳・・150mlB薄力粉・・100g砂糖・・45gベーキングパウダー・・5g塩・・ひとつまみあんこ(市販)・・300g<作り方>ボウルにAを入れてよく混ぜ、合わせたBを入れてさらに混ぜる。出来上がったら5分程休ませ、2等分にしておく。あんこは2等分にし、玉子焼き用フライパンのサイズに合わせてラップ等で棒状にしておく。フライパンを熱し、(1)を薄く流し入れ、全体に行きわたり、生地の表面が少しフツフツしてきたら、(2)のあんこを乗せる。生地に火が入りきらないうちに玉子焼きの要領で巻いていく。巻けたら、残りの生地を2回に分けて流し入れ、同様に焼く。※もう一本も同様に作る。冷めたら食べやすいサイズに切る。<ポイント>生地を作ってから少し置く事で、ベーキングパウダーが全体に馴染み、生地にトロミが出ます。お好みで中にクリームチーズなどを入れても美味しくいただけます。生地は上白糖を使ってしっとりと仕上げていますが、お好みのもので構いません。黒糖などを使うとよりコクのある生地に仕上がります。抹茶を加えてもいいですね。巻く時に生地に火が入りきらないうちに巻くとくっつきが良いですが、巻き終わったら、次の生地を入れる前に全体を転がして火を入れて下さい。巻く作業が大変な場合は、スプーン等で生地を流して焼き、そこにあんこを乗せても出来ます。(関東の桜餅のような感じです。2016』授賞式に、特別プレセンターとして登場し、外食や好きな食べ物についてコメントした。芸能人部門』にて「ベストクッキング賞」を受賞した。19.9キロの減量に成功した森永卓郎氏、「デブでいいことってあんまない!」3月2日、経済アナリストの森永卓郎氏が、マイナス19.9キロのダイエットに成功したことを、都内で発表。減量前に撮影した自身の等身大パネルと並んで、劇的に変化した身体をアピールした。未来のドクメンコンテスト』が開催された。当サイトに掲載の記事・見出し・写真・画像の無断転載を禁じます。!ラボNewsユーザQ&Aコミュ方法レシピ日記HOME。