栗山町内にある栗畑に行ってきました。いま、北限の栗ということで全国の栗好きたちの注目を集めている、栗畑です。The北海道ファーム農場から約15分。見上げれば、そこに栗のイガ。中身は入っていません。樹齢で5~10年程度の栗の木がたくさん植わっています。ここから取れた栗で、依然ご紹介したが、作られているそうです。冬のこの時期は、剪定の時期という事で作業をされていました。栗の木は成長が早く、よい実をとるには日当たりが大事という事で「そんなに切っていいの?」というくらい枝を切ります。こんなに育ったのに・・・。いう気分はNGのようです。今年から、The北海道ファームも畑の一部で栗を植えてみようと考えています。剪定の心配の前に、まずきちんと苗木が定着するかが心配です。The北海道ファームの栗原が栗山町で栗を植えるぞ!そう、ほぼダジャレの企画です・・・。うまくいったら、楽しいですね。