グルメショップ」で販売する。アラグアニ72%」をはじめとする、チョコレート4種類が登場する。2019」を提供する。ステファンが素材のバランスにこだわり抜いて創りあげた、ホテルロゴ入りの究極のチョコレートバー。力強い苦みが特徴のベネズエラ産アラグアニ72%チョコレートを使用したスペシャルデザインの逸品は、1粒1粒丁寧に時間をかけてキャラメリゼしたヘーゼルナッツのクランチーな食感と、ピリっとしたジンジャーコンフィの刺激が特徴となっている。ホテルロゴの刻印入り木箱に入れて用意する。