火山のマグマを連想させるラーメン、それが「火山」の石焼らーめんだ。本当に火傷に注意、石鍋のぶつぶつ煮立つスープは要注意だ。「石焼らーめん火山」の名物は何と言っても、石焼らーめんである。冷え込んだ体を温めるにはもってこいの一品かもしれない。石焼ラーメンは、320°Cに熱せられた石鍋に、スープが注がれるとぶつぶつ煮だって正に火山のマグマを連想させる。石焼ラーメンは、食べ終わるまでアツアツのため、猫舌の方はちょっと厳しいかもしれない。試行錯誤で生みだしたと言う石焼らーめんだが、いろんなラーメンがあるものだ。写真は、完熟味噌ラーメン900円。一度は食べてみる価値がある。食べ方は、右の写真のチラシのとおり。麵が運ばれて来るときは、器にスープが入っていない。客の目の前でスープを注ぐのだ。スープが煮だって飛び散るので、チラシの紙で防御する。器に口をつけてはいけない。「石焼らーめん火山」は、関東東北地方に20店舗を展開するラーメンチェーンである。今回お邪魔したのは、群馬県高崎市の上小塙店。(必須)画像認証(表示されている文字列を入力してください):【著作権について】このホームページに掲載されている文章、画像等の著作権は、「りんどう山の会」または文章、画像等の提供者にあります。無断で転用・引用することを禁じます。文章を引用する場合は、当会のホームページからの引用であることを明記してください。リンクはフリーですが、トップページからリンクをはってください。【免責について】当会のホームページで公開する情報は、正確を期して提供しておりますが、誤植や不完全な記述が含まれる場合があります。提供する情報は、安全登山のために参考にしていただくための情報ですので、情報活用にあたっては自己責任において、事実等を再度確認の上、判断するよう要請します。