貴子twitterfacebookpinterestMAILLINELIKE昨今の肉ブームとは関係なく、そもそも沖縄にはステーキハウスがたくさんあります。沖縄では飲んだ後の「締めはステーキ」とも言われ、特別ではなく日常的にステーキが食べられている事がこの言葉からもわかります。福岡県内では戸畑、飯塚にありますが、福岡市内では初出店というだけに、心待ちしていた人もいるのではないでしょうか。ビビットなオレンジがキーカラーの店舗。通りを歩けば難なく発見できます。入ってすぐ左手に設置された券売機にて食券を購入します。ステーキは6種類あり、「やっぱりステーキ」(180g・1,000円)、「赤身ステーキ」(200g・1,000円)、「サーロインステーキ」(200g・1,680円)など。なんと、食べ放題のライス、サラダ、スープまで含んでこのお値段です。「沖縄では締めはステーキとまで親しまれていますが、実際に値段はそんなに安くありません。創業者が目指してきたのは、ラーメンやうどん、牛丼などのようにもっと気軽に食べられるステーキで、全店舗共通して価格が抑えられています」と店長の横田光之さん。気楽に食べられるカジュアルさも人気の秘訣かもしれません。お1人様でも気軽に利用できるようカウンター席も設けられています。初訪問なので、まずはやっぱり看板メニューの「やっぱりステーキ」をオーダーしました。セットのライス、サラダ、スープはセルフサービスです。ライスは白ごはんと麦ごはん、サラダは千切りキャベツとマカロニでドレッシングは4種類。ステーキが出て来るまでに、スタンバイオッケーです!ジュージューという食欲をそそる音とともにやってまいりました。熱々の溶岩石に乗って出されるので脂が飛びます。それを防ぐために薄い紙がかけられているのも『やっぱりステーキ』の特徴の一つです。紙エプロンも用意されてあり、必要な方はご使用を。薄紙を取ると、芳しい香りが鼻腔をくすぐり、まるっとした塊肉のステーキが現れました。ステーキはレア状態にて提供さるので、まず厚めにカットし、自分好みの加減で焼きます。それにしてもカットする時の手ごたえがふわっとしていて、肉の柔らかみがこの時点でわかります。ミディアムが好みの筆者は、カットした部分を両面焼いていただきます。ジュワと溢れる肉汁がさらに食欲を刺激。シンプルに塩コショウをかけ、いただきます!お肉、期待どおりとっても柔らかい~。肉の旨みも甘みも濃く、美味しい~。この「やっぱりステーキ」は、赤身と脂身のバランスがよい「ミスジ」を使用しています。柔らかい肉ですが、丁寧に下処理がされとっても柔らか。溶岩石は赤外線を発し旨みを逃がさないという効果を発揮。1,000円という値段でこの高いクオリティにびっくりです。『やっぱりステーキ』では、各種類100g単位で替え肉も頼むことができ、これまた500円からとリーズナブルなので、肉をたっぷり食べたい方や、他の部位も試したい方など、重宝します。「日常的に食べてもらいたいので、飽きのこないように」と、店オリジナルの「たまねぎソース」をはじめ、ステーキ用のソースや調味料がこんなに用意されています。醤油とかけぽんは、横田さんの地元・長崎にあるチョーコー醤油のもので、『やっぱりステーキ』での取り扱いはここ親不孝店のみ。ライスやサラダはセルフサービスだから食べたい人は存分に、お酒と楽しみたい方はライスはなし、など自分で適量をいただけるのも嬉しいところ。驚きのハイコスパに加え、使い勝手もよいという......沖縄で「やっぱり、『やっぱり』に行こう」と選ばれてきた所以を強く実感しました。噂が広がりつつあり、ランチタイムは満席必至。落ち着いて味わいたいなら、アイドルタイム、あるいは夜早めの時間帯が狙い目です。