新庄村の「ひめらて」の取り組みを特集でご紹介頂きました。いうことで話があり、私がプロデュースに携わった商品です。もち米の甘麹は、通常もち米と米麹で作られますが、この「ひめらて」は新庄村のひめのもちの「もち麹」から作られています。ひめのもちということが特徴です。もち麹で作ることにより、より甘みが増し、上質なひめのもち由来の風味や味わいが豊かに楽しめます。ミルク1杯に対し、スプーン1~3杯の「ひめらて」を入れます。あとは軽く混ぜながら、もち米のつぶつぶ感を(スプーンですくったりしながら)楽しんで飲んで頂きます。私は「ひめらて」を、3つの大切なことを広げていきたいと思い企画をしました。(村の皆さんと、多くの方との交流のきっかけにしたい)・技術の継承(今ある技術を次の世代に繋げていきたい)です。このように商品デザイン(企画)は、この「ひめらて」の周りにこれから出来ていく、すこし外側を意識しています。テレビ、新聞等、多くのメディアの方にも取り上げて頂き本当に感謝しています。これから新たに始まる「ひめらて」の取り組みを、どうぞよろしくお願いいたします。