今回は自然豊かな福岡県糸島です。今度はレストランというより農家の直売所でいただく「つまんで卵」の卵ご飯がおいしい緑の農園内の「にぎやかな春」にやってきました。「つまんで卵」は黄身をつまんでも破れないほど新鮮で弾力がある糸島のブランド卵です。鶏に配合飼料を使用せず、大切に育てて産ませたいわばオーガニックな卵なんです。この直売所の「にぎやかな春」の名前はレイチェル・カーソンの著書、「沈黙の春」の名前が逆さになっています。なんでも沈黙の春とは反対の「にぎやかさ」を目指しているそうですよ。春夏冬で商いみたいなものですか。福岡市から西に向かって糸島氏に入り県道53号線に入ってしばらく走るとサンセットロードの脇に「にぎやかな春」が見えてきます。駐車場からお店わきにある出入り口がすぐ見えますが玄関のほうを見るとソフトクリームのオブジェがあります。正面玄関は総アクリル張りで中の様子がわかります。店内は産直でいっぱい店内は蛍光灯と外からのあかりで明るい不雰囲気です。真っ赤な縦長の旗に「命は感謝」と書かれてあります。にぎやかな春のポリシーですね。店内は地元の産直の野菜や調味料、飲料、アイス、たまごがずらーっと並んでいます。にぎやかな春という名称に似つかわしい店内です。イートインでいただく「つまんでご卵」さて今回のおめあての「つまんでご卵」の卵ご飯をいただくことに。それではイートインコーナーでごはんをよそいます。小鉢に「つまんでご卵」を割り入れてつまんでみます。摘まめました!本当につまめました、ものすごい弾力にびっくりです。つまんでいる写真を何枚も見ているのですが、自分が体験してみると感激もひとしおですね。お箸を茶碗の真ん中に立ててぐりぐり回して穴を作ります。「つまんでご卵」をごはんの上に投入すると、先ほどお箸で作った穴にすっぽりとたまごが入りました。お醤油を適量かけて黄身をくずしていきます。強い弾力で力を入れて崩したら濃厚な黄身が広がっていきます。お箸で黄身をすくって食べてみると臭みがなく普段食べているたまごの黄身とは違い濃厚です。これは卵ご飯には最高の卵です。一気に混ぜて一口いただくと白身も混ざって黄身がまろやかになって一層おいしくなっています。なったら一気に掻き込みます。卵ご飯はこうでなくちゃ。これで230円だそうですよ。それにしても生でこのうまさなら、調理してもおいしいはず。お土産に10個パック買って帰ります。5250-1TEL092-327-2540営業時間9:00~18:00定休日:年始あとがきとにかく安心安全と新鮮さにこだわった直売所のイートインの卵ご飯は格別でした。系列のレストランも同じコンセプトで親子丼などがあるので行ってみたいですね。回転寿司店はデカ盛りだった?みなさんはお寿司といえば江戸前のような一口サイズで食べやすい上品なお寿司を想像される方も多いでしょう。今回ご紹介するのは店内も一風変わってますが、出て来るお寿司もネタが大きくて普通のお寿司のイメージとは違うんです。巨大極上おまかせ海鮮どんぶりこんにちはまんぷく丸です。巨大極上おまかせ海鮮どんぶりです。こえまでも何度か海鮮丼情報...記事を読む福岡久留米の和牛がオトクでおいしい焼肉ランチこんにちはまんぷく丸です。ランチが安い焼肉屋さんは結構多いです。安すぎるとアメリカ牛やOGビーフが提供されます。...記事を読む大分県日田のこれまでとは違う焼きそば今回は大分県日田のこれまでとは違う焼きそば「想夫恋」です。焼きそばといえば、富士宮焼きそばなんかB級グルメで有名ですね。50年もたってこれまでと違うって?記事を読む福岡焼とり屋件数全国一の激戦地区久留米のピカイチ焼とり弁慶こんにちはまんぷく丸です。今回は福岡久留米の焼とり屋「焼とり弁慶」です。久留米はあまり知られていませんが焼とり屋の営業件数全国一...記事を読む福岡大野城のバカ盛り定食の店こんにちはまんぷく丸です。今回は定食バカ盛りの店です。福岡県大野城市その名も「馬鹿盛ぽんぽこ」です。店名の名に恥じないば...記事を読む熊本の郷土料理高級馬刺しのランチこんにちはまんぷく丸です。今回は馬刺しで有名なお店です。熊本と言えば馬刺しとからし蓮根が郷土料理ですが、その郷土料理の馬刺しが高...記事を読む福岡久留米のうなぎ、美味いのは蒲焼きだけではなかったこんにちはまんぷく丸です。うなぎといえば、夏のスタミナ補給に最適ですね。そんな夏の定番のうなぎですが、寒い中うなぎが名物の柳川市...記事を読む山口下関の魚市場の新鮮海鮮丼こんにちはまんぷく丸です。みなさんは、魚市場に行ったことはありますか。魚屋さんなど仕事で行かない限りは縁がないですよね。...記事を読む福岡朝倉のリーズナブル創作和食こんにちはまんぷく丸です。今回は創作和食のお店です。福岡県朝倉市の会席料理の店「さくらよ風に」です。万福丸の九州美味いものレポ。