本来は、被災地の梨を使いたいのですが、注文数の予測がつかないので、梨は地元で買います。その代わり、オーダーの数×50円の募金をしようと思います。この機会のお召し上がりください。税込850円つけめんのスープはポタージュのようなとろみがある濃厚なスープです。野菜と豚を丁寧に炊き、旨味とコクを引き出し、さらにカツオ・煮干し・コブなどを贅沢に使い上質なスープに仕上げました。アクセントに粗引き黒コショウを効かせた、一徹ならではの個性的なスープです。岐阜県産「ひとめぼれ」に合うようにキーマカレー風に仕上げた特製のカレーを、さらに自家製のラー油を加え辛味と刺激をプラスしました。〒500-8856岐阜市橋本町1丁目10−1。