CooKit(クッキット)」からフローズンタイプの商品6品を発売した。すべて2人分の食材が入っている。価格は税込みで各861円。製造所はフードテック(香川県)。販売は「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など約1,600店で展開する。「まいばすけっと」でも数店で実験販売をして検討する。働く女性のいる家庭を中心に店頭などで訴求したい考え。販売目標は最低でも5億円を目指す。新商品は調味料や下ごしらえは不要で、調理に手間をかけたくない時に備えることができる商品だ。開発には2年の時間を要している。600Wのレンジで3分半温めてフライパンで調理すれば1品作ることができる。レンジ調理をすることで、フライパン調理した際の温度のムラをなくすことができる。店頭では動画や販売員によるアピールで認知を高めていく。同日開かれた発表会で、マーケティング本部の和田浩二本部長は「ネットスーパーでも積極展開できる商品」と自信を見せる。今後について「売れ行きや顧客の声などを聞き、改廃や拡大などを検討したい」と語った。共働き世帯は年々増加している。2018年の共働き世帯の割合は63%で、2008年から約10ポイント増えた。夕食作りの所要時間も1時間未満との回答が2006年と比べて10ポイント増えて2016年は43%となっている。同社は2018年にチルド商品として「クッキット」の販売を始めた。現在は300店舗で展開し、売り上げは2億5,000万円となっている。「手抜きはしたくない、しかし時間も気力もない」と考える人を対象とした。主な購入者の年齢は30~40代前半で、中には高齢世帯の購入もあったという。一方で、チルドタイプのクッキット購入者178人から意見を聞いたところ、販売価格や賞味期限の早さなどが課題となっていた。今回の新商品は冷凍保存にして保存性を高めた。価格は「高そうに見えるが、自分で食材をそろえてみると安いと感じてもらえるのでは」(和田本部長)と予想する。AcrobatReaderが必要です。アドビシステムズ社サイト(このリンクは別ウィンドウで開きます)より無償でダウンロードできます。近年の冷凍食品をめぐる情勢は、共働き世帯の増加や家族構成の変化、また飲食店や量販店の惣菜売場の多様化によって需要が増加しています。対応など課題は少なくありません。いった冷凍食品ユーザーの毎日の動きを分かりやすくお伝えします。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。