店舗案内カートを見る※還元方法は、カード会社によって異なります。ご利用のカード会社へお問い合わせください。※商品追加のご希望は、次回お届け予定日の7日前まにご連絡ください。コーヒーをお飲みいただいた「お客様の声」を募集しています。2,850円(税別)相当が当店を初めてご利用いただくお客様に、おすすめのコーヒー豆を特別価格でご提供する通販限定の《トライアルセット》のことです。飲みごたえのあるしっかりとした質感、黒糖のような甘くコクのある味わいが長く続きます。コーヒー生産国として代表的な国の1つであるグアテマラ。その中でも上位に輝いた逸品がお試しいただけます。ナショナルウィナーとは?生産国で行われる厳正なコンテストで上位に入賞したコーヒーのみに与えられる呼称です。ウォッシュド紅茶を思わせる上品な風味キャンディーのような心地よい甘さと滑らかな質感が広がります。ティコナ農園ビターチョコレートを思わせるほろ苦さと複雑なコク甘さを伴う風味がバランス良く感じられます。※お一人様一回限り「丸美珈琲お試し便」お申込みから1ヶ月以内に定期便(丸美珈福便・マイセレクト定期便)をお申し込みいただくと定期便の初回が半額となります!※カート画面に移動します。カート画面にてAコース(�+�)か、Bコース(�+�)どちらかをお選びください。豆の状態は「豆のまま」になっていますので、ご希望に合わせて変更お願いします。朝10:00迄のご注文を、金曜日に出荷します。お届け日は、ご注文後ご連絡します。※「丸美珈琲お試し便」はお届け時間帯指定はできません。※丸美珈琲お試し便は、ご本人様のご利用に限ります。贈答用等のご利用はできません。本店を置く丸美珈琲店は、2006年4月後藤栄二郎がオープンしたスペシャルティコーヒー専門店です。祖父は帽子専門店、父はジンギスカンレストラン経営という三代続く自営業の気質は「自分の好きなことで大勢の人に喜んでいただきたい」DNAがあればこそ。高い評価をいただいています。そんな丸美珈琲店が目指すコーヒーはけっして敷居の高いものではありません。「コーヒーには詳しくないけれど美味しい一杯が飲みたい」という方から、「"これぞ!"という納得いく味を探している」という愛飲家までみなさまの目のまえにある一杯が美味しいものであるように、というシンプルな願いを実現する為に、丸美珈琲店は存在します。世界大会で実力を証明されたコーヒー鑑定のエキスパート、後藤栄二郎がを引き出す美味しさをお届けします。「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ2013」に出場。世界6位に入賞コーヒーが農産物であり、果実の一種であることは、みなさんもご承知のとおりです。私たちの口に入る「主役」は収穫された実の果肉ではなく、種子である生豆のほう。なかでも、世界各地の協会が定めた基準をクリアーした高品質な生豆は、「スペシャルティコーヒー」と呼ばれています。コーヒー豆の国内流通のうち、スペシャルティコーヒーはわずか。その希少性と各産地で手間をかけて栽培した生産者の努力が価格に反映されています。丸美珈琲店では、後藤栄二郎が自ら現地に足を運ぶなどして産地の最新情報を常に収集し、こまめな買い付けで「旬の美味しさ」を逃がさずキャッチ。自信を持って提供できるスペシャルティコーヒーをご紹介しています。「丸美クオリティ」として販売しています。雑味の無いきれいな味これらの3要素を引き出すことを、重要視しています。果実であるコーヒー豆が、オレンジやカシス、グリーンアップルのようなフルーティな香りを持っているのならば、その香りを焙煎で損なうことなく引き出せるかは、焙煎職人の腕次第、後藤の力が入るところです。世間でいう「酸っぱいコーヒーは苦手」の「酸っぱい」(sour)とコーヒーの多彩な味わいのひとつである「酸味」(acidity)は実は似て非なるもの。前者は抽出後再加熱する事による劣化等が原因です。後藤の目指す「上質な酸味」を損なわない焙煎とは、焙煎中の豆の変化に合わせて火力・排気をコントロールして、表面を焦がさず、芯に青臭さを残さず、香りと甘さを引き出し潜在的に持っている果実感を表現する焙煎を大切にしています。上質なスペシャルティコーヒーだからこそ、味を損ねる欠点豆の選別は、焙煎後に徹底して行い、豆の可能性を最大限に引き出した状態でみなさまにお届けします。スペシャルティコーヒー専門店である事を選んだ丸美珈琲店が、開業以来守り続けているモットーです。美味しいコーヒーをいただくには、すべての工程において鮮度が重要です。丸美珈琲店では、ご注文いただいたのち、焙煎後48時間以内に出荷しています。上記の期間を過ぎても、香りは徐々に落ちていきますが、そのままお飲みいただけます。いをシャットアウトします!選りすぐりのスペシャルティコーヒーをご紹介している丸美珈琲店の味をお楽しみいただくには、鮮度をより長く保持できる「豆のまま」での購入をおすすめいたします。数あるスぺシャルティコーヒーの中から、後藤栄二郎が選びました。黒糖のような甘くコクのある味わいが長く続きます。コーヒー生産国として代表的な国の1つであるグアテマラ。その中でも上位に輝いた逸品がお試しいただけます。2銘柄目(23からお選びください。ウォッシュド紅茶を思わせる上品な風味キャンディーのような心地よい甘さと滑らかな質感が広がります。ティコナ農園ビターチョコレートを思わせるほろ苦さと複雑なコク甘さを伴う風味がバランス良く感じられます。※お一人様一回限り「丸美珈琲お試し便」お申込みから1ヶ月以内に定期便(丸美珈福便・マイセレクト定期便)をお申し込みいただくと定期便の初回が半額となります!※カート画面に移動します。カート画面にてAコース(�+�)か、Bコース(�+�)どちらかをお選びください。豆の状態は「豆のまま」になっていますので、ご希望に合わせて変更お願いします。朝10:00迄のご注文を、金曜日に出荷します。お届け日は、ご注文後ご連絡します。※「丸美珈琲お試し便」はお届け時間帯指定はできません。※丸美珈琲お試し便は、ご本人様のご利用に限ります。贈答用等のご利用はできません。(のし不可)お支払いについてクレジットカード払い以下のクレジットカードがご利用いただけます。※デビットカード、プリペイドカード、海外発行のクレジットカードのご利用はできません。※お客様から送信されるデータは全て暗号化(SSLを利用)されますのでご安心ください。※お支払い回数は、一括払いのみの取扱いとさせていただきます。※ご本人様名義のクレジットカードのみご利用可能です。※お引き落としは、ご利用のクレジットカード会社の規定に準じます。クレジットカード会社へお問い合わせください。代金引換払い商品と引換えに代金をお支払いいただく方法です。商品お届けの際に、配送業者へ現金にてお支払いください。代金引換払いをご利用の場合は、商品代金とは別に代金引換手数料がかかります。代金引換手数料はお客様のご負担となります。ついてご注文金額、税込み5,000円以上で送料無料となります。:650円(税込)を頂戴しております。(沖縄・離島は別途ご連絡します。)※丸美珈琲お試し便、丸美珈福便は送料無料です。(沖縄・離島は除きます。料金は別途ご連絡します。)お届けスタイルについて2種類のお届けスタイルがあります。都度購入ご注文の都度、お届けする商品です。お客様の必要に応じてご注文ください。一度の登録で毎月定期的にお届けする商品です。追加で注文いただく方法です。10%割引!追加のご注文は、商品詳細ページのオプション「購入方法」の選択にて「定期便への同梱」としてご注文ください。フリーFAX0800-800-4403※焙煎作業中は、電話に出られない場合があります。留守番電話にメッセージを残していただければ、折り返しご連絡いたします。ご理解のほどお願いいたします。