おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。20:18ID:k4O7LjuF0茹で卵はハードボイルドを除き、自分好みの半熟タマゴを作るには何回か失敗するやろ。安定した半熟タマゴを作るには常温から。湯がポコポコか、グラグラかの条件。鍋に入れとくかの判断が必要。いつでも作れるなら料理のセンスあり。21:42ID:eOUN3qk70卵が半分程度浸かるくらいのお湯を沸かす。冷蔵庫から出したばかりの卵を沸騰してるお湯に入れ1分間転がし4分間蓋をして茹でる。火を止めたらそのまま3分間放置。最後に冷水に漬けて冷ませば完成。01:06ID:pr3jjmjg0沸騰した水に、冷蔵庫からの玉子を入れ、7分茹で、すぐに冷水で冷ます。一緒に卵を入れると、ゆで卵を作る時間短縮に成るよ。