工程が多いですが作ってみてね~(*^-^*)<A材料ショコラビスキュイ><B材料パティシエール><C材料シッロプ><D材料マロンクリーム><E材料モンブランクリーム>ショコラビスキュイは29cm×29cmのロール型を使用してます。工程が多いので大変と感じる時は、前日にショコラビスキュイ生地を焼いておくといいですよ(*^-^*)お酒が苦手な方はラム酒を入れないでシロップを作って下さい。作り方1<A材料でショコラビスキュイを作る>薄力粉、ココアパウダーを合わせてふるっておく。オーブンを200°Cに温めておく2ボウルに卵黄、砂糖1/2を入れボウルの底を湯煎で少し温めながらホイッパーで泡立てる。生地が人肌温度ほどになれば湯煎から外すし、更にもったりするくらいまでホイッパーで混ぜ続ける3バター、牛乳を合わせ湯煎にかけて温めておく4卵白と残りの砂糖1/2でメレンゲを作る5もったりとした卵黄生地にメレンゲをひとすくい加えしっかりとホイッパーで混ぜ合わせる6残りのメレンゲすべて加えゴムベラで軽く切り混ぜる7ふるっておいた粉類を2回に分けて加え切り混ぜる8ロール型に流し入れ、表面を整えオーブンを180°Cに下げて13分焼く。焼き上がり型20cmほどの高さから落とし空気を抜く。型からはずしケーキクラーで冷ます9<B材料でパティシエール作る>レシピID:00003505を参照して下さい。10<C材料でシロップを作る>湯、砂糖を合わせ混ぜ冷ましラム酒を加える。UP!大好きクリチが大特価!3/2(月)16:00まで。春を感じるお菓子作りに。3/2(月)16:00まで。ウイルス対策にアクアサニター。コッタで超売れてる鍋はこれ!3/2(月)まで。こんなに安くバターが買えるなんて!3/2(月)16:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。