日本を発掘「もの研」便り日本を発掘「もの研」便り「ものづくり研究所」の日々の活動記録をはじめ、日本各地の地域での取り組みや知られざる文化や歴史などをご紹介していきます。足を運ばなければ学べない、触れ合うことで感じられる日本の素晴らしさ。ブログを通じて日本の“人・もの・こと”を未来に残したいという思いを持ってもらえれば幸いです。これは特に私が気になったブ-ス名。日本古来から栽培される各地域の伝統野菜を紹介していました。各県の伝統野菜が展示されています。「伝統野菜ってなに?」と思われる方が多いかもしれません。現代社会は生産・物流が高度に発達し、ス-パ-や百貨店では輸入物に限らず国産物も大量に安く均一の品質で販売出来る野菜が主体となっています。各地域だけに作り伝えられてきた伝統の「在来作物」が消えつつあります。品川かぶ・東京うど等約15種類もあります。それぞれ形も味も違い、さらに個々の野菜で地域の歴史が語り伝えられてきました。「練馬大根」は、江戸時代に第五代将軍の徳川綱吉が栽培を命じたと伝えられ、沢庵に最適です。「のらぼう菜」は天明・天保の飢饉の時に多くの人命を救ったと言われています。栽培している所に直接行かないと買うことができません。高級料亭や高級レストランの食材になっているのが現状のようです。「伝統の在来作物はこれで良いのだろうか、何とかならないものか?」という提案です。胸を締め付けられるような気持ちになりました。これを前向きにとらえて、品川では地元の「東京長カブ」を「品川カブ」と名付けて地元の町おこしに約立てています。細長い小さな大根のような形です。会場でこの「品川カブ」の漬け物を試食してみました。辛みのあるカブで、ご飯の友にはピッタリ。お酒のつまみにも最適な味でした。お値段は、各地の生産で異なるため、提示してありませんでした。考えさせられる内容の提案でした。公開講座として第3回目の佐渡朱鷺大学が開講されました。)の挨拶から始まります。第1部講演「トキの野生復帰事業から見えてきたこれからの環境戦略」。長田氏はトキの野生復帰事業の責任者です。人とトキの共生の島づくり協議会、第3回までの放鳥説明。朱鷺と暮らす郷(さと)認証米の「朱鷺米」その取り組みの説明がありました。第2部講演「佐渡の地域振興について」。早福氏は、佐渡の地域振興の旗振り役であります。新潟県の佐渡への期待・地域から親しまれる振興局の実現等力強い説明がありました。意見交換会が活発に行われました。最後に「佐渡環境CSRモニタ-ツア―に参加しませんか?」という研修旅行の説明。この充実した内容で一泊二日、費用は1万5千円とは驚きです。佐渡島全体の地域活性化の取り組みの総合的な運動の様子を、わかりやすく聞くことができて大変勉強になりました。貴重な社会運動であることを強く実感させられました。有意義な交流会が行われました。和のある暮らしのカタチ展」が行われました。全国のモノ作りの「つくり手」が新たな市場を目指して生み出した商品を、首都圏のバイヤ-や生活者に紹介するイベントです。私は毎年拝見しており、すでにおなじみの会社もあります。愛知県豊川市の「タネイ」。本業の柔道着の刺し子の生地を活用して、バッグや帽子などカジュアルな小物を商品化しています。バッグは風合いが柔らかく、とても丈夫。エコバッグやサブバッグとして重宝します。会場では種井社長自ら、せっせとお客様に説明していました。★スキンバッグ(写真手前左下、グリ―ンのバッグ)=14.910円(税込)★ツ-ト-ンバッグ(写真:棚上の赤黒のバッグ、裏地三河縞のリバ-シブル)=5,980円(税込)次は山口県萩市の「萩ガラス」。以前、この特派員報告でもご紹介した会社です。萩笠山の玄武岩を使った硬質の萩ガラス。志士、高杉晋作や大村益次郎らが愛用した切子グラスの復古版に、会津漆塗りのグラス、内ヒビ貫入ガラスなど、こだわりの高級グラスが所狭しと並んでいました。同時に体験教室も開催。萩ガラスのグラス表面にお客さんが好みの絵文字や名前を、サンドブラストの技法で入れる講習も行っていました。ワイン切り子(KR-1104)=10,500円(税込)★銀箔入り会津漆塗り萩ガラス酒器=7,825円~10.500円(税込)今回の会場は、東京国際フォ-ラムのガラス棟B1ロビ-ギャラリ-。良い場所だと思いました。