実は私、子供の頃からかなりのヨーグルト好き。牛乳嫌いなのに、ここまで背が伸びたのももしかしたらヨーグルトのおかげかもしれない。ヨーグルトで成長し、大人になってからはヨーグルトでしんどい時期を切り抜けてきたと言っても過言ではないくらい、私の人生にヨーグルトとキウイフルーツは欠かせない。そんなヨーグルト好きな私だが、ニュージーランドに越してきてからはヨーグルト熱も少しおさまっていた。いうのもコチラにはあまり好きなヨーグルトが売ってないから。私が好きなタイプのヨーグルトからはちょっとズレている感じ。カスピ海ヨーグルトとかグリークヨーグルトでもメーカーによって微妙に違うからね。́)bそんなわけで、ここ数年は以前のように習慣的にヨーグルトを食べることはなくなっていた。そこに友人を通じてトルコ人からトルコヨーグルトの作り方を伝授してもらうという話が浮上した。それを作るにはスーパーで売っている牛乳ではダメらしく、知り合いのファームから絞りたて牛乳を直接買わなければならないとのこと。イヤに本格的で、いかにも旨いヨーグルトが出来そうではないか!しかしそのファームで「子牛が生まれたからその子牛にお乳あげないといけないから今牛乳あげられないの。秋までこのプランはお預けとなる。