プルーンピューレでチョコチップちぎりパンよーちんママプルーンピューレでチョコチップちぎりパンツイートレシピを印刷プルーンピューレをバター代わりに使用したもっちりしっとりしたちぎりパン。プルーンのほのかな甘さの生地にチョコチップを混ぜ込みました。型にオーブンシートを敷いておく。プルーンピューレ1プルーンとお湯をフードプロセッサーに入れる2時々様子を見ながらフードプロセッサーをまわす。まわりについたプルーンはへらで落とす。全体的に良く混ざってピューレ状になったら完成。できるので保存瓶に入れて冷蔵庫で保存(1ヶ月保存可能)ちぎりパン1材料をすべて入れてホームベーカリーなどで捏ねる。捏ね上がったらきれいに丸めてボウルに入れる。ボウルにラップなどをして、30°Cで30分一次発酵。22〜2.5倍に膨らんだら発酵完了。3生地をパンマットの上に出して、ガス抜きをしながら広げる。チョコチップを生地の上に散らす。4生地を丸め直して16等分に分割する。ひとつずつ生地を引っ張るようにして丸め、下を閉じる。10分間ベンチタイムをとり、生地をやすませる。5生地を再びきれいに丸めながら、オーブンシートを敷いた型に4×4で生地を並べていく。30°Cで30分二次発酵。6型いっぱいに膨らんだら、180°Cに予熱したオーブンで20分焼成。(オーブンの温度や時間は、各ご家庭のオーブンにて調整下さい)7焼けたらすぐに型から外して網の上であら熱をとる。8パン生地はプルーンの色でほんのり色づいてます。自然な甘みの生地で、しっとりもっちりしています。9cottaコラム「プルーンピューレを使ったパンレシピ」もぜひご覧ください。プルーンピューレのメリットなどを詳しくお話しています。UP!大好きクリチが大特価!3/2(月)16:00まで。春を感じるお菓子作りに。3/2(月)16:00まで。ウイルス対策にアクアサニター。コッタで超売れてる鍋はこれ!3/2(月)まで。こんなに安くバターが買えるなんて!3/2(月)16:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。