(火)夫の好物は...私も美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々...『一病息災』で穏やかに優しく生きていきたい。.人の好みは年々に歳と共に変わりますね。.昔の人は「自分のいまの体力で得られる物=それが相応の食」と言ってます。.猟(狩り)で仕留めた獲物の肉は、1仕留めた者=働き盛り、2育ち盛り、3妊婦に...内臓などは病弱者や高齢者に...と順に分けられたそうです。すごく理に適ってると思います。体力の無くなった高齢者は、里山の山菜や木の実~海辺で採れる海藻や貝類、身近の鶏卵...。時に漁師から雑魚を分けて貰って...そんな手に入る食料が体に適していたんです。..そんな食物歴史を思い出しながら、自身の食生活を見直しています。高齢になってからは本鮪中トロ、ウニ、鰻蒲焼、薄塩の紅鮭...秋刀魚や鰯も好きでしたし、週に5日は魚系。肉の日でも、鶏肝のワイン煮や牛肉じゃが、豚腿肉の生姜焼きなどなど。好き嫌いはありませんでしたが、若い時のようにステーキや焼き肉、トンカツの要望は減りました。.甘味の食品は好まず、薩摩芋やカボチャも滅多には箸を付けません。菓子類は一切口にせず、唯一食べるのはカカオ85%以上のブラックチョコレート1欠け。.調味も家庭料理では砂糖を使わず味醂と酒、、出汁を利かせて塩気も薄く...だから和食が多くなります。晩食にカレーやシチューにすると「ツマミにならないですね」と、ちょっと不満げで。.アルコールも、若いころはスコッチのストレート派で、氷入りの水(チェサー)を傍らに置いてジックリ飲んでいました。それが、いつの間にか殆どビールだけになり、ビールの中でもヱビスビールがお気に入り。.私独りのいま、カレーやシチューが昼じゃなく夜でもいいのに...夫と違ってカレーやシチューでも呑めます。晩食は煮物や焼き物などの和食になりますね。好き...ただし、お値段手頃な第3のビール(ビール風味の発泡アルコール飲料)です。.**************************※コメントは非公開で保留の設定ですので、直ぐには反映されませんがご了承ください。悪戯や悪意のコメントは削除させて頂きます。.また、“非公開で”の連絡や報告も書き込んでくださいね。.強い思いで末期を生きた夫の思いに酬いるように、元気に生きて行きます。「自分のいまの体力で得られる食、それが相応の食」。ひとは、その自然の求めに従わなくてはならないのでしょうね。ところが今は、お店に行けば何でも買うことができるし、レストランに行けば何でも食べることができる。自然の求めを自覚しにくくなり、味覚の恣に食べるので、体に不都合が現れることが多いのかもしれません。食は、体のもとめ、そして子どもの頃からの刷り込みと習慣によるところが大きいと思います。料理に手まめな母の影響で、出来合いのものやインスタント食品はまず食べず、お出汁をとるところから、じっくり作ります。休みの日には、常備菜として、根菜の煮もの、おから煮、切り干し煮、高野豆腐の煮もの、ごま豆腐、煮豆、がんもどき、胡麻味噌等々を作り、びんやタッパウェアに詰めて、ひとり悦に入っています。「できた、できた」「うん、お出汁が効いていておいしい!」という嬉しさ、自己満足かもしれませんが、何よりのストレス解消法です。̆றお洒落ですね夫もまったく同じです若い頃は肉ばかりって感じでしたが、晩年は魚ばかりでした身体が欲するままに食していけばいいんですよね足りないものが必ず欲しくなりますよね、「相応の食」と言うんですか私は好き嫌いがたくさんありますので思った通り食べてると大変な事になりますでも、お野菜大好きなので、今は野菜が中心です。こんにちは~~^^わが夫は何でも酒の肴になりますカレーでもシチューでも味噌汁だけでもOKだよ^^;だから、私は楽ですね~^^@わが家も最近は和食がメインになりました。11時28分さすが、ばーばさま。魅力いっぱいのイラストです。