一昨日、お盆休みを利用し、賛助会員である日本フランチャイズチェーン協会の会報誌を見てびっくりしました。Ageより抜粋しました。世界には素晴しい麺のブランドが沢山あります。ラーメン、うどん、そば、素麺、スパゲティ、フォーなど。日本のフランチャイズ事情なかなか面白いし、話題性もある。創業者の女性のここまでの軌跡が面白い。これはぜひ、読んで欲しい。日本のフランチャイズ事情2018年1月10日、日本フランチャイズ協会の新春講演会「激動する世界の中、日本と中国のこれから」が開催された。中国からやって来た餃子。最近、いろんな餃子が出てきており面白い。グルテンフリーの米粉を使ったもの等、企業各社知恵を絞り出す。日本のフランチャイズ事情サービス業の人出不足は深刻だ。言っても現実は変えられない。先日のセミナーで非常に面白いお話を聞かせていただいた。こんな尖り方はどんどん受け入れられるのだろう。日本のフランチャイズ事情コンビニのアライアンス能力は凄いと思う。飲食業界の重鎮たちもコンビニのビジネスモデルの変革に脅威を数年前から感じている。関西勉強会」に学ぶ日本のフランチャイズ事情3時間の長丁場だが、月一回の勉強会に参加している。二人のプロデューサーのまずセミナーがあり、その後受講生が各自の現場の課題や質問を出す。