つれづれフィフティつれづれフィフティ子育てもなんとなく一段落。inプロフィールAuthor:フィフティ現代では生息数が激減、絶滅の恐れさえある専業主婦してます。これが結構大変な仕事なのです。どんな仕事も大変なのさ、ってね。0試食モニターっていうから、お気軽に参加しました。食べて感想っていうか、あーだこーだ言う、っていう感じでいいんだよね?お邪魔した先は江口蒲鉾店さん「練りもの」と一口にいってもこんなに種類があるんだ~と、まず驚きました。新商品も続々開発されているとのことハート蒲鉾ですよ。結婚式用かな?と思いきや、バレンタイン用なのだそうです。青バージョンもあるみたいだけど、ハートはやっぱりピンクでしょ。手間もかかるし石臼で作っているお店はもうほとんどないそうです。こんな風に練る作業を、なんと朝3時から、日によっては2時から始めるそうですよ。職人さんが蒲鉾板に手際よくくっつけて?いきます。お昼頃には一日の作業が終わるそうです。朝早いのってお豆腐屋さんだけかと思ってた。これは広川サービスエリアで焼きたてを食べられる、人気の竹輪の出荷前。子どもたちも広川エリアによると買ってもらってました、義理兄に。帰りにお店でお皿いっぱいの練りものを試食させていただきました。「お皿いっぱいの練りもの」って聞くと食べられない気がするけどさにあらず!これがあれよあれよと完食してしまいましたのです。直径30センチぐらいのお皿いっぱいですよ。練りものだけ、という感じではないのです。これ食べてみよう、これもおいしいよ。一口ずつのつもりが、あっという間になくなりました。練り製品だけでオードブルができる!ということに気がついたのでした。レンコンがくっついているのがおいしかった。高菜巻きとめんたい入りもおいしかった。試食している間も近所の人が蒲鉾やら○○天やら買いに来てました。