10月のデスクトップ壁紙カレンダー(あり・なし)~おまけ配信~ちょっとリッチに。tanakaプチコテージオーナーのタナカです。PC内に眠っている未整理の料理写真を眺めていたらサンドイッチ系のいい写真が3枚出てきました。イングリッシュマフィンがスーパーに並ぶようになりましたね。私はというと、某バーガーショップのまずい朝メニューのイメージが強くて敬遠していたのですが、一度食べてみたら大好きになってしまいました^^;イギリスに住んでいたくせに、イングリッシュマフィンに馴染みがないなぁ・・・なんて思っていたら、これってザ・イギリス的な食べ物じゃなくて北米・NZなどで広く食べられている物なんですね。(笑BLTエッグサンド材料:イングリッシュマフィンB)ベーコンL)レタス・・・が無かったのでルッコラT)トマト卵バター(焼きたてパンにたっぷり塗る)ブラックペッパーマヨネーズ粉チーズポイントイングリッシュマフィンは表面カリカリ中モッチリがポイントなので、焼き過ぎないように!スクランブルエッグを作る際にバターで炒めるとおいしい。ブラックペッパーを効かせるのがポイント。ベーコンを焼くときには必須。ペッパー好きなら食べる直前にも。市販の粉チーズは、食べる直前に摩り下ろすパルミジャーノ・レッジャーノには勝りません。最近スーパーの粉チーズも高いので、塊のパルミジャーノ(成城石井で購入)のほうが安かったりします。余談ですが・・・ルッコラもLかとおもったらRucolaでした。プチコテージオーナー。料理上手でピザとカレーが得意。10月のデスクトップ壁紙カレンダー(あり・なし)~おまけ配信~ちょっとリッチに。→コメントは受け付けていません。(1)新しい記事トップページが夏仕様に。夏の新柄手ぬぐいとデュランスのフレグランス☆7月のカレンダー配信開始!横浜→渋谷ヒカリエの日。可愛いピンク色の梅さぬきうどん。