エーバーバッハドイツラインガウシュタインベルガーを初めとしたワインは、ドイツを代表するアイテムです。ヘッセン州が所有しており、醸造所やセラーはエルトヴィレにあります。ラインガウ各所にシュタインベルガー(石の山)を始めとした著名な畑を所有し、他の醸造所の手本となるべく高品質のワインを生産しています。2008年には新しいセラーが出来上がりました。地下10mにあり、そこに自然の光を取り入れ仕事が出来るようになっています。温度は年間を通して13度に保たれています。伝統的な歴史のある畑と優秀なスタッフが造り上げるワインは、いずれも熟成させることを前提としている、ドイツを代表するリースリングワインです。エーバーバッハのカビネット(Cabinet)セラーから生まれました。カビネットにも使われていた鷲のマークをあしらった独特なラベルは、世界中で多くのワイン通の信頼を得ていました(残念ながら現在はラベルから鷲は消えています)。この醸造所によって管理されているエーバーバッハ修道院は、ハッテンハイムの近くにあり、1135年に設立されたまま、何の損傷もなく残されています。このエーバーバッハ修道院では、ワインオークション、ワインフェアー、ワイン品評会、そしてラインガウ葡萄栽培者組合の収穫感謝祭などが催されます。ドイツワインアカデミーもここで開かれ、夏の間はクラシック音楽のコンサートも行なわれます。<評価>「ヴィヌム2019」で2.5ッ星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で3房、「ファインシュメッカー2019」で2星。条件に合うワインをお探しください。安定的に品質の高いワインを造り続けている生産者をご紹介いたします。稲葉のスタッフがタイムリーに更新している、ワインに関するブログです。サイトマップお問い合わせ未成年者の飲酒は法律で禁じられています。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。