小田急沿線のハンバーグがおいしいお店9選おいしくて、体もよろこぶ絶品ハンバーグ本文の続きを読む日本で独自に進化した洋食、ハンバーグ。ナイフを入れた瞬間にあふれ出す肉汁と幸福感。子どもの頃から大好きで、大人になってもちょっとワクワクするという人は、多いのではないでしょうか。みんなが大好きなハンバーグ、小田急沿線でもさまざまな味が楽しめます。女性におすすめしたいのが、おいしさにヘルシーさをプラスしたハンバーグとステーキの店、肉ダイニング「鉄重(てっしげ)」。国産牛と国産豚の合挽を使ったハンバーグは、とてもジューシーで、ふわっとやわらかな食感です。つなぎには、パン粉や油の代わりに、焼き麩と寒天を使っているので、肉のうま味はしっかり感じつつ、後味がスッキリしていて、低カロリー。ソースも、初夏にぴったりのさわやかなおろしレモン醤油や、定番のデミグラスのほか、ねぎ塩、和風柚子、てりやきマヨネーズなどバラエティー豊かです。プラス料金で、リッチな気分になれるチーズフォンデュソースも選べます。契約農家から新鮮な地場野菜や有機野菜を直接仕入れるなど野菜にもこだわり、さらにトレーサビリティの確立した食材を使うなど、食の安全にも配慮。体にもうれしい安心のおいしさで、ボリュームもたっぷりなので、お腹も心も満ち足りた時間が過ごせそうです。ハンバーグの中にステーキ肉をサイコロカットにして混ぜ合わせたワイルドハンバーグ1,274円(ランチメニュー)。ライス、ミニサラダ付き。ソースは、おろしレモン醤油。鉄重ハンバーグ1,058円(ランチメニュー)。ライス、ミニサラダ付き、プラス162円でチーズフォンデュソースに。チーズをかけると鉄板で焼かれたデミグラスと混ざり合って、濃厚でコクのある味わいに。ハンバーグの食べ比べプレート1,706円。写真左から鉄重ハンバーグ(イタリアンチーズソース)、牛肉100%ハンバーグ(ねぎ塩ソース)、ワイルドハンバーグ(豆乳ガーリッククリームソース)。7種類以上の野菜が一度に食べられる鉄重サラダ、Sサイズ734円。ドレッシングは、オリーブオイルをベースに、ごま、人参、玉ねぎ、ニンニクで作ったオリジナル。女性一人でも、子どもと一緒でもくつろげる明るく心地いい店内。野菜サラダのドレッシングは、テイクアウトもできる。オリジナルドレッシング1本480円。ハンバーグデミグラス1,620円(ランチメニュー)。サラダ・スープ・パンorライス付き。麻布十番の洋食の名店、グリル満天星の味を気軽にいただけます。ハンバーグは牛肉多めの合挽き肉を使用し、ジューシーな食感。特製デミグラスソースとの相性も抜群です。(前)洋食プレート(オムレツライス・ハンバーグステーキ・海老フライ)2,160円。(奥)アイスティー430円(食事オーダーで210円に)。ハンバーグデミグラス1,620円(ランチメニュー)。梅ヶ丘A5ランク黒毛和牛のハンバーグ&ステーキのコンボプレート280g2,800円。サラダ・パンorライス付き。おしゃれなカフェですが、ほとんどのお客さまのお目当ては肉料理。焼き肉店直営で、中でもA5ランクの黒毛和牛をぜいたくに使ったハンバーグと、サイコロカットステーキが人気です。大きなテーブル席があり、絵本やぬり絵も用意されていて、子ども連れグループにも安心です。成城学園前プレミアムハンバーグステーキ180gスペシャルセット1,922円。ミニサラダ・スープ・パンorライス・ソフトドリンク付き。オーストラリアの契約農場で育てられた安全・安心な豪州産黒毛牛(アンガス種)を使ったハンバーグ専門店。外側は香ばしく、中はふっくらジューシーな焼き上がり。一緒に焼く野菜のうま味も引き出しています。ハンバーグ専用窯で熱々のハンバーグが焼かれます。ハンバーググリル1,490円(ランチメニュー)。写真はアボカド(270円)をトッピング。ランチ混雑時は90分制。昨年11月、小田急アコルデ新百合ヶ丘北館のリニューアルと同時にオープン。ハンバーグは牛豚鶏の3種の肉の合挽き肉を使用。独自の配合で肉汁あふれるジューシーさが特長です。ランチでは人気パン店「メゾンカイザー(木村シェフ監修)」のパンが食べ放題という、うれしいサービスもあります。ビーフシチューハンバーグ1,976円(ランチメニュー)。380円(ミニサラダ・パンorライス・ドリンク)付き。USビーフの最高峰、プライムビーフの熟成肉を使用する肉バルです。ハンバーグも同じ肉を使用。最高級の備長炭で炭火焼きにし、熱々の肉汁がたっぷり閉じ込められています。オリジナルのバンズでハンバーガーにも。テラス席はペット連れもOKです。380円(ミニサラダ・ドリンク・パンorライス)付き。葉椰子(はやし)小田原デミグラスソースのハンバーグ1,250円(平日限定ランチ)。サラダ・ライス・コーヒーor紅茶付き。小田原で10年以上にわたって親しまれている洋食屋さん。フランスでの修業経験があるご主人が作るハンバーグは、肉の粘りを出さない独自の作り方。やわらかな食感が特色で、幅広い年代に愛される味です。開店当初から継ぎ足して作り続けているデミグラスソースとの相性も抜群です。国産牛ローストビーフ&チーズハンバーグセット2,800円(数量限定)。ミニサラダ・スープ・パンorライス付き。ご主人は「ローストビーフの店鎌倉山」で修業後に独立。名物はローストビーフですが、ハンバーグもおすすめ。牛豚の合挽きミンチに包丁で叩いた粗挽き肉を加え、肉の食感も楽しめます。形は真ん丸で、火入れが難しいそうですが、ふわふわで、ジューシーな仕上がりに。ミニサラダ・スープ・ライスorパン付。赤坂MenuA〔前菜、メインの和牛ハンバーグ(フォアグラ追加)、パン〕2,000円。フォアグラなしは1,500円。路地に佇む大人の隠れ家的ビストロ。フォアグラ入りハンバーグは、メディアでも度々紹介される看板メニュー。ジューシーなハンバーグの中に1cm角のフォアグラが数個隠れています。赤ワインのソースと絶妙にマッチ。この季節なら、旬のフランス産ホワイトアスパラ(別メニュー)もおすすめ。フォアグラ入り和牛ハンバーグ。大きく表示地図アプリで開く※2019年6月1日現在の情報です。最新の情報をご確認ください。※各店舗とも臨時休業の場合があります。お出掛けの前にご確認ください。代々木八幡ほか2020年2月1日更新グルメ寒い季節に温まりたい。