ピュア茨城これを待っていた。しずくとは要するに無濾過生原酒である。ちなみに限定300本。蔵なまや火入れした秋あがりを出荷する都合上300本しか出せないらしい。なんて贅沢なんだろう。イベントいなだやさんの利き酒会で呑んだ酒。大観の純米吟醸ひたち錦。これは言わばピュア茨城の純米吟醸版である。ひたち錦ってのは茨城県が開発した酒造好適米である。蔵元杜氏の森嶋さん曰く、ようやくひたち錦の扱いが分かってきたらしい。無ろ過生原酒(森島酒造・日立市)大観またもや、無ろ過生原酒。本当に大観の新酒シリーズはよい。この美山錦は特に好きだなぁ。含み香は生酒特有の爽やかな香りがたち、さっぱりとした甘味を感じる。ここまでは、いつも通りのパターンな、って感じ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。