寒っ!おいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。(Sat)めちゃ寒っ!無理をするべからず。毎朝の寒さはどうにもなりません。土から長靴を通り越して足のつまさきに伝わる冷たさ。野菜から指さきに伝わる冷たさ。冷えた空気が顔に突き刺さる冷たさ。野菜が凍っていて、すぐには収穫ができません。家にいても落ち着かず、畑でウロウロしている毎日。収穫開始は、野菜の状態を随時チェックし、9時過ぎから始めています。今日の寒さは尋常ではありませんでした。今日で飲食店さんのクリスマス野菜も終了し、ディナーのピークが始まる前にお届け完了。時間が取れたのですが、今日は作業はせずにゆっくりすることにしました。農業を始めてからは、変わりに仕事をしてくれる人はいません。最悪の時に、市販の薬で治すというパターンを覚えました。「早めの何とか」とは言ったものです。風邪をひいて熱が出ても、収穫しなければお客様に迷惑がかかってしまう。気合いで仕事をしていても、後々それが自分を追い込むことになります。今ではそのがむしゃらもありません。幸いにして皆さんご理解のある方ばかりで悪天候や体調不良の時、発送のご相談にも快く答えてくれ、お客様や飲食店さんにはとても恵まれていると思います。最近は、引くことを覚えました。一歩、後に下がる事で、見落としていた何かが見つかる時があります。前に進むことだけでなく、無理をしないこと。これも農業だと思っています。ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。ここ最近、クリスマス用の野菜のお届けに追われていましたが、ようやく少し落ち着けます。いつの間にか、クリスマスなのですね。皆様、素敵なクリスマスをお過ごし下さい。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。