お知らせNew!野菜のデザート2019年7月26日Tweet2Fレストランに地野菜「とうもろこし&冬瓜のデザート」が登場します。こちらのデザートは「旬の三浦産トウモロコシを使った斬新なデザートはないか?」とパティシエが試行錯誤を重ねて生み出されました。とうもろこしのソースにとうもろこしのムース、さらに冬瓜のコンポートを並べた野菜尽くしのデザート。周りにはルビーチョコやエスプレッソのグラニテ、そして醤油を塗った焼きとうもろこしがあしらわれています。ポタージュのようなとうもろこしの甘味と冬瓜のシャキッとした食感、そして醤油の塩味のバランスが絶妙なのです。今までのデザートとはまた違った新しい「野菜のデザート」を是非お楽しみ下さいませ。こちらはラマーレコースでお選びいただけます。Staff2020.02.27ラマーレでは今シーズン最後の牡蠣喰う会を2月27日から3月1日まで開催中です。Restaurantのコースは、牡蠣喰う会を締めくくる春らしいパティシエ特製デザートをご用意しております。More...2020.01.25ラ・マーレでは冬の名物イベント「牡蛎喰う会」を1月26日まで開催中です!今回は「盛りの牡蠣喰う会」!旬を迎え旨味がぎっしり詰まった牡蛎が揃っております。旨味を活かしたローストに調理いたします。食べやすいハーフサイズもございます。