ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。16:44:555月22日(土)昨日大事な催しがふたつありました。地域活性化演習の授業です。地域に密着した大学発のユニークなブランド食品を開発・試作し、はまかぜ通り商店街の空き店舗を改装して大学の情報や調査結果を発信するとともに、食品の試験的な販売を行う。県大では今までも、サゴシフライ・サゴシライスバーガー・鯛カツバーガーなどを開発してきました。今回はどんな食品が出来るでしょう。いうことで、私は1時間ほど大学教授をさせていただきました。商店街の概要や活動の紹介を約40分間。その後は、好きな食べ物、嫌いな食べ物、食品を買うときの目の付け所などを質問し、生徒全員から答えていただきました。午後4時頃でしたので小腹の空く頃と思い、はまかぜ通り商店街の名物、カレー焼きを、こんなオリジナリティ溢れる食品の開発を願い、振舞いさせてもらいました。この授業、最後は放生祭です。若狭おばま大笑い七福神まつりの第1回実行委員会を開催。自己紹介:福井県小浜市はまかぜ通り商店街の、「はまかぜライブ」など、音楽の話題を中心にしたブログです。