「天ぷら八坂圓堂」~圓やかな酒と堂に入ったてんぷら~「天ぷら八坂圓堂」~圓やかな酒と堂に入ったてんぷら~当店の献立やサービス、雑誌やTV取材のトピックス、祇園八坂周辺の観光情報などをお知らせしたり、お客様からお声をいただくためのブログでございます。日中はずいぶんと暖かくなり春の兆しを感じる季節となりました。天ぷら圓堂にも続々と春の食材が入荷してきております。早春の代名詞である山菜も圓堂の春の天ぷらには欠かせない一品です。山菜の王様ともいわれているこちらの「たらの芽」は山菜の中でも早い時期に出てくるもので2月から始まり3月にその一番の旬を迎えます。その特有の苦みが京都の優しい日本酒との相性も良くお酒の進む一品です。天ぷら圓堂にご来店の際にはご賞味ください。