はじめとする各種の原料節を様々な形状に加工し、全国の食品メーカーに提供しております。食生活が変化しても「だし」の旨味はあらゆる食品にとけこみ、これまでも、そしてこれからも皆様に愛されていく事でしょう。私たちは未来に向け、菌の制御、異物混入の防止等安全面にも万全の注意をはらいお客様のあらゆるご要望に応えていきたいと考えます。「かつお削り節」「さば削り節」などの業務用・小売用の商品を幅広く取り揃え製造販売しております。最新鋭の設備により、衛生面、安全面が万全であることは勿論のこと、「美味しさ」と「身体に優しい“安心”」を商品にこめて製造しています。大島工場では、田尻工場で削った節類(かつお、さば、いわし等)を利用した味付削節(ふりかけ具材)・味付だし粉末・その他乾燥具材を製造しております。大量生産に対応した大型乾燥機で、味付削節なら1日あたり1,000kg以上、味付だし粉末なら1日あたり2,000kg以上味付乾燥が可能です。半年に一回の仮審査、2年に一回の本審査の継続審査を受け、HACCP工場としての管理体制を確立し、他部門、他工場にも同様の管理を水平展開し、各種記録表、5Sを実施しています。お客様が安心して製品をお使いできる工場を心がけています。削り加工では焙乾された原料にさらに遠赤外線を照射することにより、こくと旨味が増加し、菌の制御においても安全な製品となります。微粉末加工においては当社独自の新技術により鰹節の持っている薫り高い風味を失うことなく製品化できます。鰹節類を使用したアイテムは業務用から小売用まで200以上あり、食品製造会社様から一般のお客様までの幅広いニーズに必ずお応え出来る自信があります。当社は、専任担当アドバイザーを置き、多くの食品会社様からの商品開発のご依頼を頂いております。食品会社様のお悩みを解決いたします。当社にお声を掛けて下さい。Mail:support@shizuokayaizu-shinkin.co.jpこのサイトは、しずおか焼津信用金庫が運営していますが、内容については個別の企業の責任でおこなっています。