ワインの基礎知識|ワインアカデミー|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。見るキリンからお客様へお客様の声に応えましたキリンからのお願いお客様相談室の取り組みお客様相談室だよりご意見・ご質問などキリングループお問い合わせ一覧JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。ワインの基礎知識メルローワインに関する小ネタやトリビアが盛り沢山。ワインの基礎知識メルローシルクのようにしなやかな「メルロー」の特徴や合う料理、おすすめのワインをご紹介します。メルローの特徴フランスボルドー地方原産の赤ワイン用ブドウ品種。深みのある色合いと、きめ細やかなタンニンがあり、まろやかで口当たりの良いワインになります。味わいやわらかくて丸みを帯びたふくよかな味わい。香りプラム、ブルーベリー、チョコレートなどポイント「ロマンチックな気分になりたい」ときにおすすめ。コクありメルローに合う料理の一例まるみのある、ふくよかな味わいのメルローには、まろやかな味付けの肉料理、中でもミートボールやハンバーグなど柔らかく仕上げた料理が好相性です。肉団子のゴルゴンゾーラチーズ和え牛ひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉を混ぜ合わせて丸め、フライパンで焼いて肉団子をつくります。温めた生クリームにゴルゴンゾーラチーズを溶かしたソースと肉団子を和え、生ハムとパセリを散らして完成です。【生産者】コンチャ・イ・トロその昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから盗み飲みが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。この蔵は今もなおコンチャ・イ・トロ社に現存し、大切なワインが眠っています。チェリーのアロマの中にリコリス、そこにアメリカンオーク樽由来のほのかヴァニラやトフィーのような香りが溶け合います。口当たりはなめらかで上品なフィニッシュ。新鮮な黒い果実がこのワインのバランスを整えています。【生産者】コンチャ・イ・トロチリNo.1ワイナリー(2016年チリINTELVID調べ)、コンチャ・イ・トロ社の9,000haの広大な自社畑の中で、年間300日の日照がある畑のブドウだけを使用して造られたワインです。深い鮮やかなルビー色。チェリーなどの赤い果実、プラム、カカオ、スパイスのアロマが圧倒的です。エレガントで丸みがあり、フィニッシュも長く心地よい赤ワインです。日本アメリカ合衆国チリアルゼンチンオーストラリアニュージーランド世界のワイン史このページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。キリングループの歴史ニュースリリースお客様相談室よくあるご質問お客様の声に応えましたキリンからのお願いお客様相談室の取り組みお客様相談室だよりキリングループお問い合わせ一覧お酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。