2001年秋までは「ラーメン2国玉津店」でした。皮肉にもラーメン玉津が元のラーメン2国の味を継承する形になってました。チャーシュー大盛り、ニンニク・キムチてんこ盛りで950円。若い男性客をメインに結構出ている様子。私は控え目に、今回は「ワンタンメン」で!。見た目はこってりしてそうだけど、スッキリと飲めるスープ。ストレートでコシのある麺も昔から変わらず。した食感のワンタンも旨い〜。ちなみに、ラーメン玉津と名乗ってるけど、店の位置は玉津町ではなく「平野町」だったりします(^^;。その知人の言葉を信じて8年ぶりに行ってみた。数あるメニューの中から「すじ肉ラーメン」を注文。出されたラーメンは、中華屋テイストのあっさり醤油ラーメン。老朽化・陳腐化が進んだために昨年(2009年)夏からリニューアル工事が進められていました。その第一弾が昨年9月に完了していましたが、それに先立つ8月14日にこの山神山人はオープンしていました。リニューアルついでに場所をちょっと移動し(正面に移転)、山神山人として業態変換したようです。数店舗を構えるラーメン店。店の内外装は木を多用し、落ち着いた感じに合わせてあるのも他の店と同じです。すべてのトッピングがのった「特上盛り」はラーメンの価格に400円上乗せでOK。醤油味の「山神醤油盛り」にしました。トッピングに白菜が加わり、淡い味わいの醤油ラーメン。こだわりし超極細麺・・・って壁のウンチクには書いてあるけど、写真でも見て判別つくように、麺は超がつくほどの極細ではありませんでした。以前、他の山神山人で食べた時は極細麺だったような気がしますが・・・。神戸学院大学近くにある「ラーメン2国伊川谷店」です。久しぶりに来たら、店の横に未舗装ながらも駐車場ができていました。その直後から伊川谷店を含め全店舗が閉店してしまったので心配してたが見事に復活。)3店舗と、フランチャイズ(明石)1店舗の計4店だけになって寂しいチェーンになってしまいました。伊川谷店は神戸学院大学のすぐ近くってこともあって若い学生さんたちに支持され、他店ではやっていない学割も実施するなど、現在に至っています。度を指定する方式が完全に無くなり、しょうゆ一本にスッキリしていた。いうことで普通に「らーめん」を注文。ん〜、以前のラーメンと比べて、かつての野性味あるラーメンに戻ったような気がします。スープもそこそこにイイ感じで、適度に油っこいコッテリさ。麺は前と変わらないけど、ガッツリいけるストレート麺。バス停からは徒歩3分。その他】たんたラーメン第二神明玉津インターの北にある『たんたラーメン』へ久しぶりの訪問。その当時からラーメン500円と安い価格で提供していたけど、今も安い価格設定は続けていて、ラーメンは550円でした。ココではネギラーメンを注文すべきなんですが、また忘れて普通のラーメンにしてしまった(^^;。白ネギを細い短冊状にしたやつが入っていて、それをゴマ油やらで下味をつけたものを使っています。した歯触りがしてナカナカ良さげなラーメンです。麺はやや太目のストレート麺を使用。スープはゲンコツを長時間煮込み、まろやかな口当たりの醤油味に仕上がってます。そこに背脂チャッチャのアクセント。他の客を見てると、ネギラーメンに次いで、つけ麺を注文してる人も結構多い。【喫煙】OK【車いす】入口に段差あり要介助。店内カウンターの位置が高い。表のテラス席で対応OK。その他】食券制いごっそ伊川谷の長尾辻にある「いごっそ」は、1997年4月にオープンしたお店。一時は昼営業を止めていたこともあったが、今は昼から夜遅くまで通し営業しています。店内はオープンした1997年当時と何ら変わらず、カウンターとテーブル、お座敷があり、わりと広々している。開店当初にはもちろん新しさがあったけど、さすが10年の経年分、あちこち古さが目立ちます。メニューは麺類と丼類がいろいろ。基本の中華そばは580円で、開店当初の550円から30円しか値上げしてません。この中華そばはオフピークタイムである午後2時から5時までは、通常580円のところ390円で提供しています!。上が390円で提供の中華そば。これが出された瞬間、あれ?っと思った。いうのも、11年前に食べたラーメンとあきらかに違っていたから・・・。鳥ガラ・トンコツ・野菜をじっくり煮込んだ少し濃い醤油味のラーメンだったのが、今はあっさり懐かし系のシンプル中華そばに変わっていたのです。家に戻って11年前に食べた時の写真を今のと比べると、やっぱりぜんぜん違ってる。前のラーメンも懐かし系でしたが、今のラーメンは更に懐かし系を推し進めたっつー感じなんですね。参考までに・・・上の写真が1998年当時のラーメン。今の麺は、巷の中華料理店などで多く卸されている加水率の高い麺ですが、前はもうちょっと上質の麺を使っていたかと思います。安い値段で提供しようと思ったら何かどこかで妥協しないといけないし、これは仕方ないのかなぁ・・・。それと、メニューにある「おいしい麺」っていうのは、白菜が入っていて、芦屋にある楓林のラーメンに似た感じのものだそうです。神座の「おいしいラーメン」をぱくったのかな(笑)。それとサイドメニューの豚足も現役でした。【最寄りバス停】神戸市バス・山陽バス・明石市営バス・神姫バス「長尾辻」から徒歩2分、または「神陵台」から徒歩5分。バス路線と、長尾辻バス停利用は本数が少ないので注意。玉津店らーめん御三家玉津店は、神戸市西区玉津にあるホームランスタジアムというアミューズメントセンター敷地内にあるラーメン店。こちらは「らーめん御三家」。なんで店名変えて差別化してるんだろう?と思ったら、どうやらこの玉津の店は加古川の店よりもメニューの価格が廉価で対応しているからなんですね。ちなみにこのお店、つい数年前まで希望軒のFC店でした。いわゆる、希望軒破産→FC離脱→店名変更のパターンなのです。おもなメニューは、あっさりとんこつ430円、御三家とんこつ480円、ごまみそ480円と、系列店と比べても1割以上安い価格。写真のラーメンは「中華そば(味玉入り)」530円。中華そば単体なら、なんと430円です。安い!鶏ガラをベースに、サバ節、カツオ節、アゴ節、イワシなどから取った魚介スープをブレンドしたWスープ。それを430円で出されるとしたら、これは立派なもんです。(この値段だったらね。【喫煙】ランチタイム時のみ禁煙。【その他】つちのこ神戸市西区伊川谷にある、つちのこです。ここは私がまだラーメン食べ歩きに目覚めてない頃に友人から「伊川谷に”つちのこ”という旨いラーメン店があるらしいが知らんか?」と聞かれたのが、そもそもの始まりでした。つちのこという店を電話帳で調べても出ていないし、伊川谷に近い明石や神戸の名谷に住んでる友人・知人に聞いても、そんな店は知らないと言う。当時(1990年頃)はインターネットなんて無かったので、電話帳にも出ていない店を地元民でもない自分はそれ以上探し当てることが出来ませんでした。それから2〜3年程過ぎた頃に、たまたま車で伊川谷付近を走らせていると、偶然に「つちのこ」と書かれた看板のある店を発見!ここだったのか〜〜!と感動にむせました(笑)。その後何度か行って以来、10年以上足を運ぶことはありませんでした(^_^;)。それから時は経つもので、最後の来訪(1998年5月)から10年以上が過ぎてしまいましたが、行ってきました。11年前に行った時にはどういうメニューがあったかはすっかり忘れてしまったけど、しょうゆ、塩、みそがあり、牛すじラーメン、五目ラーメン、海老天ラーメンなんてのがあります。ラーメン店には珍しく、メニューに焼きそばがあったりします。今回は「牛すじラーメン」を注文。醤油ラーメンに牛すじ(ぼっかけ)が入ったラーメンなのですが、スープはやや甘い感じのする、キリッとした醤油味です。麺は低加水のストレート麺。牛すじ肉も甘辛く煮込まれてスープとよく馴染んでいます。