猫田の食事メモ猫田の食事メモ「1日1回台所」が目標。nekota買い出しがてらに駅前に出て、なんかもう、晩御飯を作るのも面倒だと、C&Cでカレー。今日は、夫と同じく、チーズカレーで。夫はここのカレーをしょっちゅう食べているのに、今日も、ものすごくうれしそうに食べていて、どこまで好きやねん...となんだか感心しました。ご飯を少なめにとお願いしそびれたのでノーマル量だったけど、今日はもりっと食べられた。ここ最近、炭水化物はかなり控えていたので、無性においしかったなぁ。食後も特に問題なく、ようやくいつもの体調に戻ったのかなぁと、嬉しい気持ちになったのでした。nekota少し残った豚の角煮を、ご飯に乗っけて丼に。夫には、永谷園の赤だしをお湯で溶いたのを出し、私は大根、ネギをお出しで似たものを具に、白味噌のお味噌汁。甘くてドロッとした白味噌の味が、おなかに染みる。nekotaだいぶ胃の調子が戻ってきた感じがするけれど、油断せず、今日もパンを薄く切って、カリカリに焼いたのを、ブロッコリーのポタージュと一緒に食べる。ポタージュが濃すぎて、浸して食べるって感じにならないけど、これはこれで悪くない。nekota三つ葉をざく切りにして、さっと湯がいて、かまぼこと一緒にからし和え。お昼に食べたブロッコリーがすごく大きくて、軸も立派だったので、皮ごとザクザク切って、水を少し加えて蒸し煮にし、ハンドブレンダーでペースト状にしたものを、コンソメキューブを溶いたお湯で伸ばして、ポタージュに。豚の角煮をひと切れ食べられるところまできた。nekota麺の量を減らして、ブロッコリーパスタ。ブロッコリーがたっぷりで、おいしい。nekota食欲がないわけじゃないけど、どちらかと言えば、汁気のあるものが食べたい気分だったので、パンを薄く切ってカリカリに焼いて、カップスープに浸して食べました。nekotaあんまり食欲もないんだけど、まったく食べないのも胃酸が出すぎてよくないみたいなので、買っておいた海老芋で煮物を作る。正月に作った煮しめの海老芋がおいしかったと夫が言ってくれたので、いい気になってまた買ってきていたのだ。本当は茶碗蒸しもいいなと思って銀杏を解凍しておいたんだけど、作らなかったので、それも入れちゃう。煮汁を吸ってぶよっとしてしまったが、独特のほろ苦さがおいしい。あと、ほうれん草のお浸し。いつもより、柔らかめにゆでて、味付けせずにそのまま出して、粗く摺った白ごまをかけて食べた。手前は、夫用に豚の角煮。私も早く治って食べたいなーと思いつつも、作っただけで満足している自分もいたりする。この日は、橋本治が亡くなったというニュースがあって、久しぶりに訃報を聞いてショックを受ける。最近ようやく『義太夫を聴こう』を読み終わったばっかりだったのに。歌舞伎を見始めのころに、その面白さを教えてくれた人が私の中では4人いて、勘三郎さん、小山觀翁さん、渡辺保さん、そして橋本治で、もうなんだか、寂しいです。と心配していたけど、それじゃないです。急性胃炎(昨日は、寒くて人が多いところに長時間いたので)。消化のいいものを食べて温かくするしかないわけで、レトルトのおかゆを食べます。夫は、「俺、パンだけでいいわー」というので、ホントに食パン切っててそのまま出す。自分自身に食欲がないと、料理する意欲も無くなってしまって、大変だわ。nekota夜に急に胃がぎゅいぎゅいと痛くなって、どうにも調子が悪いので、朝はハーブティー(レーベンスバウムのアニス&ラベンダーティー)だけで。nekota恵比寿でちょっと気の張る用事を済ませてから、渋谷に移動。行ってみたかったお店を求めてのんべい横丁まで足を延ばしたものの、あいにくの満席で残念。夫が「だったら、まい泉に...」とまで言いかけて、「いや、やっぱり美登利に行ってみないか」というので、マークシティーの美登利寿司に行ってみることにした。3組ほど待っていたけど、すいすい進むので、あんまり待たずに入れた。待っているときも思ったけど、店内はほとんどが中華圏からの旅行客でした。お店のほうも慣れたもので、フロアの人は多分全員、英語と中国語が話せる人だと思います。私たちのほうが旅行客のような気分になるほど、中国語が飛び交っていて、不思議な感じでした。夫は、板さんお任せ握り、私は、超特選握りを注文(カニがいたから)。ご飯は少な目も選べるということで、迷わず少な目で。お寿司の前に、茶碗蒸しとかにみそサラダ。みそが好きではない夫の分も食べる。超特選握りは、9カンに手巻きが1つ。ネタがものすごく分厚いので、それだけでボリュームがすごい。ご飯少な目にしてもらって良かったなぁと、心の底から思いました。夫のお寿司と見比べると、普通のサイズの1/2~2/3くらいの量にしてくれているようです。美登利寿司といえば、あなご。大きくて、ふっくら柔らかくておいしかった。大学生のころ、ここの本店の脇をよく通りましたが、いつ通っても大行列でした。20年ほど経ちますが、いまだに大盛況ってすごいよなぁ。検索:プロフィール1日1回台所が目標。ごちそうさまが、ききたくて。