投稿者が黄泉戸喫(よもつへぐい)、つまりあの世の食べ物を食べた気分になれると言っているそのレシピは、「干し柿にバターとクルミを挟む」といったシンプルなもの。そもそも干し柿に何かをちょい足しして食べるという発想がなかった。本当においしいのだろうか。トゥギャッチ編集部で試してみた。用意したものはこちら。全部で1,000円弱とちょっと割高だった。干し柿のパッケージのフォントがちょっとホラー調。干し柿を半分に切り、バターを1センチ幅にカット。干し柿は意外と切りにくいので切るときはケガをしないように気をつけよう。切った干し柿に、バターとクルミを挟めば完成。地味だった干し柿が洋菓子店のショーケースに並んでいそうなほどオシャレに変貌を遂げた。見た目はとても上品だが果たして味はどうなのだろう。干し柿のねっとりとした食感にクルミが小気味良いアクセントを加えてくれる。バターの塩気とコクが全体をびしっとまとめ、何とも上品で奥ゆかしい風味だ。ウイスキーなどのお酒と合わせたら最高に違いない。思い、塩気が強いチェダーチーズを挟んだものも作ってみた。こちらもかなりイケる。お酒に合わせるならばこちらはワインがよさそう。レーズンバターサンドがあるので、同系統のプルーンでも合うのではないかと思い試してみた。こちらはプルーンの強い酸味と他の具材が、舌の上でケンカしていてイマイチだった。干し柿のほどよい甘さがちょうどいいのかもしれない。2018年1月15日ほかのTwitterユーザーによると、クリームチーズやイチジクでもおいしいらしい。たしかに同系統のものだと合うのかも。意外な干し柿のアレンジレシピ。一度試すと帰ってこれない禁断の味だ...。お気に入りコメントコメントがまだありません。