blogいわき市・福島県内のこだわり産品の生産者や加工者などが、農商工連携により美味しく安心な食と体験をお届けいたします。ine「いーね」は、いわきの方言でもあります。(Mon)草刈り畝たていも掘りのちカレー8月の月イチ野菜塾は、遊休畑で行いました。延びてきたさつま芋の茎と雑草を見極めながらの草取り作業でした。同時に、秋冬野菜用の畝たてもしました。畝サイドの土を掘りのせて、畝つくるのですが、雑草の根っこが邪魔して、土を掘るのが大変でした。春先にやっておけばよかったと後悔です。それでもなんとか畝準備ができてきました。作業最後には、いわきのジャガイモ在来種「おくいも」の収穫です。雑草描き分け、いもの茎探していも掘りです。予想以上に収量あり、大きなおくいもが収穫できました。どんな味なのか楽しみです。生木葉の佐藤さんに聞くと、栽培が難しいいもらしいのですが、なぜか育ったのは、土が良かったのか、雑草が良かったのか?暑い中、汗だくになり作業完了後は、生木葉ファームさんへ戻り、スパイスカレーランチ。佐藤さん特製の桃ジュースもいただきました。作業の後のランチは旨い!草刈り後の様子、草量多すぎてよく分かりませんが、枝豆、さつまいも、順調に成長中ですよ。次回の、月イチ野菜塾は、9月29日9:30~生木葉ファームで開催します。白菜などの種まきをする予定です。気がつけば、月イチ野菜塾も開催して一年が経ちました!継続的に来ていただいていた方々が市外県外へ引っ越しになり寂しいですが、コツコツ、毎月開催していきますので、農作業してみたい方は、ご参加ください。参加申し込みはineiwaki@gmail.comまで。福食MENUプロジェクト」などに取り組んでいます。ご興味がありましたら、お気軽にお問合せください。※ineの会HP、ブログ、Facebook、twitterの写真を無断で利用することはやめて下さい。(05/24)hashi:ヤマブン味噌醤油う醸造元さんで、木だるのぞきです。