ここは鮭の消費量が多いらしく、スーパーでは普通に半身の塩鮭が売られてます。普通サイズもありますが、塩加減のバリエーションも素晴らしい。しょっぱいのが北国らしく人気のようで↑こーんな激辛なんて言うのも売っている。(びっくり)焼くとこの通り塩が吹き出します。ものすごくしょっぱいので一切れで3人家族の御飯くらいはまかなえそうな...。小さい一切れと言えども、激辛鮭の威力はすごい。)青トマトは夫が出張で買って来たもの。フライで食べてから、後はピクルスにしました。青トマトってなかなか美味しいです。ピクルス液に浸けると、固くしまってきてトマトとは違う食感。小さいホタテはこちらに来て初めて見たもの。あさりサイズのホタテが本当に可愛いし、美味しいので最近よく買っています。食べ終わったら、丁寧に洗って娘の工作に。観察日記として学校の宿題にも使えるなかなかの実力者。[風物詩?]もっと北国、秋を通り越して冬にまっしぐらです。穏やかな日が続いているような気がします。寒さに慣れて来たのかも?しかし、今まで住んでいた森の国方面の暑そうな事!同じ日本か?と思うほど。それに比べてもっと北国の寒い事。今年の半袖の出番は多分2ヶ月もなかったんじゃないかな?と思います。朝のテレビで「今日は暑いです」と言ってるお天気の人が何か嬉しそうに見え、なーんかしゃくにさわる私。我が家から30分ほどの渓谷の紅葉。お隣の北国にプチ旅行に行った時に撮ったもの。あこがれだった光原社で浄法寺塗りの汁碗を見つけて大満足。後は私の母や夫の両親が来たりして、温泉と観光ツアーが続いたり。この間道の駅でクルミを買ってベランダで炒ってみました。娘は初めての殻付きクルミに興奮気味。単行本だってこの絵本には、殻を割ると美味しそうなパンとコーヒーのセットや、ふかふかのベッド、星空が見えると言う特別なクルミが登場してくるんです。残念ながら星空は見えませんでしたが、楽しいお茶の時間を過ごしました。残ったクルミはお昼のパスタとケーキになりました。いうのってたいした事ではないけれど、贅沢した〜って気になります。[食べたもの日記]ながいながい夏休みが終わりました。日程は短かったけれど(もっと北国は23日から学校)、親子バトルの日々で疲れました。夏バテか?と思ったほどに...。夏休みが終わった途端、栄養ドリンクいくら飲んでも聞かなかった私の体があっさり元気になりました。ある意味ホントに夏バテだったのかも。梅干しときゅうりづけのおにぎりきゅうりそのまんま夫の念願だったバーベキュー道具を買いました。飽きても大丈夫なようにコンパクトサイズ。よってベランダでバーベキューが開催出来るのです。言っても、洗濯物が取り込まれているかどうか、ご近所さんの様子を伺いつつひっそりと。今日はもっと北国で花火大会があるのでベランダでお肉を食べながら見よう!とベランダバーベキュー開催したのですが、花火が始まったら前の桜の木に隠れて何にも見えず。大急ぎで片付けて、花火がよく見える場所まで移動しました。肉殆ど手を付けられず、翌日の肉野菜炒めで再登場。何となく寂しい祭りの後。グルメ・料理プロフィールブログを紹介するブログを紹介するログインすると自身のブログで本ブログを紹介できます遅くなりましたが。「うすぎりりんごパイ」までのお返事書きましたのでのぞいて見て下さいね。