このお店は少し変わっていて、洋食とフレンチが両方楽しめるのです。お店の一番人気が、このエビフライ。コースにも一尾は必ず付けてくれるのです。中心がほのかにレアです。火の通し方が完璧です。あまりに美味しかったので、こんなものまで追加注文してしまいました。一個に付きカキを2~3個使用しています。慌ててビールを注文しますが、到着までの時間が、永遠にも感じられます。いざ!じゅわわ~~ん。海のミルクとは良くぞ言ったものです。ありがちな臭みは一切なく、心地よい潮の香りと甘さとコクと・・・ここでビールをグイッです。今回は、女子3人なので、少々(量的にも)ハメを外せて嬉しいです。ベリブーソース』です。真っ赤ですが、ちゃんと温かいです。ジビエ好きが喜ぶ鴨の味です。肉に感じる香り(嫌いな人には臭みと感じる?)がたまりません。鴨だ!と主張する味です。思ったよりも逞しく、獣肉に近い歯ごたえがあります。ジビエ推進派のM子にとっては、理想の味です。ソースにはフォアグラが入っていて、そりゃあもう、合いますよ。ゴボウとトリュフのソース』です。イベリコ豚が思った以上に巨大(高さ4.5cm)でひるみましたが、口に入れて仰天です。脂が全くくどくなく、肉が「豚の香り」がなく、一体何の肉を噛んでいるのかわからなくなります。いや、激しく旨味はあるのです。豚肉の概念が覆される味でした。ゴボウの香りが肉に移っていて、滋味深さが増すというか・・・。付け合せは季節の野菜で、すべて瑞々しく、筍やレンコン、ゴボウなどフレンチであまり使わない素材が、いい味を出していました。吃驚した『和牛ホホ肉のハチミツと赤ワイン煮』です。サーブされるときに、既にふるふる震えているのです。それほど柔らかいのです。ナイフとフォークどころか、歯もいらないほど柔らかいです。味は見た目ほど濃くなく、むしろあっさりしています。甘味と深さはあるのに、しつこくないので飽きが来ません。付け合せのニンジンに八角が効いていたりと、これでもか!というほど、食べる人を喜ばせてくれます。ここは食べる人を、期待以上に満足させてくれるのです。0PASS:す・すごい(汗&生唾&腹虫グー!)力のみなぎるレポートですね!!無類の牡蠣好きなのに2度あたって食べることが出来なくなったこの身には↑のカキフライ・・・実にツライ・・・。最後にあたってから5年たったので今年食べてみようかな・・・。あああ、思い出すあの味、あの食感・・・.もう一度カキフライの写真を見て寝ます。0PASS:渾身のレポ、スイーツ編もupしました(笑)姉もカキに2度ほどあたっていますが、それでも負けずに食べているようです。「あたってでも食べたい!」だそうな。白雪さんに「絶対大丈夫だよ!」とは言えませんが。・・・カキは美味しいですよね~。closed.プロフィール津ぅを中心に食べ歩きをコツコツと。個人的で主観的な感想なので、そこんとこヨロシク!です。