白ごはん.comの常備菜レシピでもある「炒り卵」。3色丼に使うイメージが強烈すぎるのですが...。なんとなんと、マヨネーズとめちゃくちゃ合う!!んです。トーストにのっけたり、おにぎりの具にしたり(←これは今度紹介予定)。※正直なところ、分量は目分量でOK!です。下の工程写真くらい卵とマヨが絡まってると美味しい。炒り卵は冷蔵庫で3日ほど日持ちします。まとめて作ってストックしておいてください。※「炒り卵」のページでは片手鍋とフライパンでの作り方を紹介しています。レシピは卵2個と3個で紹介していますが、4個でも5個分でも、1回でまとめて作ることができます。炒り卵があれば、あと必要なものは好みの食パンとマヨネーズ、こしょうです。食べる分の食パンにのるくらいの炒り卵を器に取り、そこにマヨネーズを加えて全体にからめます。※目分量でOKなレシピですが、目安としての分量は上の材料を参考に。写真のお皿に一緒にのせたものは、キャベツと蒸し大豆のオイル蒸しです。当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製等の行為は禁じます。