検索:ごあいさつこんにちは。このサイトを運営している「けんけん」こと岡健一郎と申します。このサイトは個人的に家呑みした(購入したもしくは頂いた)日本酒のラベルを1996年からコレクションしたものです。居酒屋やBarで呑んだものは含めていません。まれに日本産のワインや焼酎もありますが、日本のお酒ということでご容赦ください。ラベルコレクションが中心ですが、蔵訪問やイベントのコラムもあります。岡酒商店」を2018年からやっています。こちらもご覧いただけたら幸いです。間違いのない安定の味。米の旨味と生酛による酸味が良いバランスでまとまっている。常温でも美味しいが燗にすると更に酸がまろやかになり少し甘味が増すことで正月料理に合うと感じる。個人的には龍力と言えば「米のささやき」よりもこちらが好みです。兵庫県特A地区産山田錦100%使用。→コメントは受け付けていません。