Link2016年4月25日放送のNHKきょうの料理は、人気のある「20分で晩ごはん」、今回は料理研究家の本田よう一さんが「新たまねぎのふわシャキクリームサラダ」「キウイのミルク寒天」のレシピを紹介してくれました。「新たまねぎのふわシャキクリームサラダ」は、水水しいたまねぎをふわっとシャキッと2種類の食感で楽しみます。「キウイのミルク寒天」は、キウイの酸味でさっぱりといただく寒天はツルルッと美味しく後味がいいですよ。「春野菜のバターチキンカレー」「緑の野菜の蒸し炒め」のレシピはこちら「新たまねぎのふわシャキクリームサラダ」で、野菜の水切りに使われたOXO(オクソー)のグッドグリップスクリアサラダスピナーは、上からのノブを数回プッシュすれば水切りができる優れものです。水切りがしっかりとできているとサラダの味も格段にアップしますよ。オシャレな新モデルと根強い旧モデルがあり、旧モデルの方が評価が高いようです。サイズが大・小とあり、2〜3人分のサラダなら小サイズで、大量に作りたい場合には大サイズがよさそうですが、大サイズだと場所もとるということで小サイズの方が人気が高いです。小さじ1/2作り方たまねぎは縦半分に切り、半量は繊維に沿って薄切り、残りは繊維を断つように薄切りにします。☆新たまねぎの切り方でふわっ、シャキッとする2つの食感が楽しめる!クレソンは食べやすい大きさにちぎります。たまねぎとクレソンを合わせて水にさらし、水気をしっかりきって器に盛りつけます。ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、野菜にかけたら出来上がりです。入れて強めの中火にかけて、煮立ったら火からおろします。ボウルに移して底を氷水に当てて、粗熱がとれたらバットに流し入れます。冷蔵庫の中に入れて冷やし固めます。固まったら、スプーンですくい器に盛りつけ、キウイは皮をむいてすりおろし、ミルク寒天にかけたら出来上がりです。Link★きょうの料理の感想きょうの料理は人気コーナーの「20分で晩ごはん」でしたね。「春野菜バターチキンカレー」「緑の野菜の蒸し炒め」「新たまねぎのふわシャキクリームサラダ」「キウイのミルク寒天」と時間内にしっかりと4品も作られました。春野菜をたっぷりと使った献立は、栄養もバッチリ!見た目めにも緑が鮮やかでキレイですし、なにより、メインの「バターチキンカレー」が簡単に作れるレシピが嬉しいです。それにデザートの「ミルク寒天」も急速に冷やせば20分以内に固まるんですね。最近、いちごとマンゴーのミルク寒天を作りましたが(写真を撮っておけばよかった・・・)、寒天は簡単に作れるデザートだし、子どもたちにウケるので、オススメです。キウイをすってかけるきょうの「ミルク寒天」も美味しそう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...PREVNHKきょうの料理は春野菜バターチキンカレー、野菜の蒸し炒めレシピ!本田よう一の20分で晩ごはんNEXTNHKきょうの料理は春野菜の台湾風そぼろご飯、あさりとグリンピースのおつゆレシピ!SIORI(しおり)の20分で晩ごはん作りたいレシピのキーワードを入れてねプロフィールnon料理研究家のレシピを知ることができる「きょうの料理」が大好き♪磨かれた技を習得して料理上手なお母さんになれるように日々努力しています。