豆辞典と言う形でまとめました。糖尿病や動脈硬化、コレステロールやメタボリック、高血圧や脳卒中、心臓病、がん、と言った様な生活習慣病を中心とした病気予防に関する情報や、肥満対策・ダイエットやビタミン、ミネラル等の栄養に関する豆知識まで幅広くご紹介しています。ケンコウ生活と言う名の贈物【HOMU】>栄養に対する豆知識1>ムチンスポンサードリンク☆ムチンのぺージムチンについてご紹介します。ムチンとは植物繊維の一種である多糖体で、ヤマイモなどに含まれるヌルヌル成分です。このムチンは、腸内で胆汁酸が再吸収されるのを防ぎ、血中コレステロール値を低下させたり(胆汁酸が再吸収されるとその時に胆汁酸はコレステロールに変化する為コレステロールが増えます)、腸内で糖質や脂質の吸収を緩やかにする働きがあるので、インスリンの分泌が少なくてすみ、膵臓の負担を軽減します。その為、糖尿病や高コレステロールの予防に働きます。強壮剤としての効力も併せ持つ栄養素です。※最後までご覧頂き有難うございました。このぺージ以外にもケンコウ生活維持に役立つ栄養に関する情報をご紹介しています。下のカテゴリーぺージからお進み下さい☆栄養に対する豆知識1のカテゴリー(植物繊維関係はこのカテゴリーです)☆栄養に対する豆知識2のカテゴリービタミンやミネラルに関する情報は、下記のカテゴリーをご覧下さい。TARGET="_blank">。