呑んだワインをひたすら記録しています。VV(※リンク先はヴィンテージが異なります)まず出てきたのは、ドミニク・ローランの村名格のジュヴレ・シャンベルタン。1999年なのでそこそこ熟成しているかと期待。意外と暗くて、グラスの辺縁にはほんのりと茶色が入っている。香りは、ローソクと甘酸っぱそうな果実が、はじめは弱めに匂ってくる。その後になって、獣系の匂いがどことなく入ってきて、森の下草っぽさも伴う。大柄な香りではないけれども、いろいろ取り揃えてあるような。口当たりは初手ではなめらかだったけど、タンニンがしっかりしている。ジビエ系の香りがだんだん強まってきて熟成している感はあるけれども、タンニンの影響か、あまりヘナヘナしていない。後から出てくる2012や2009の村名格ワインと比較することで、こいつがひとまわり熟成しているのがわかるけれども、まだまだお元気な様子だった。はてなブログProワインに命を削られています。2011参加グループお酒そのほかプライバシーポリシーお問い合わせフォームはてなブログをはじめよう!p_shirokumaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。