#オガワチエコ歓送迎会が多いこの時期、飲み過ぎ食べ過ぎが気になっている方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、肝臓に良いとされるホタルイカを使った美味しいおつまみをご紹介します。10g作り方1:ホタルイカは目と口、軟骨を取り除く。2:小さめの器にオリーブオイル、にんにく、パセリ、塩を入れて混ぜ合わせておく。3:耐熱性の器に、ホタルイカを入れて、上から2と、小さく切ったバターをのせる。4:3をオーブントースターに入れて、パセリが少し焦げてくるまで焼いて出来上がり。アドバイザー)雑誌やTV、書籍、新聞等のレシピ作りや料理コラムで活躍中。著書に「おにぎらずの本」(泰文堂)「スティックオープンサンドの本」(講談社)など。掲載されている記事・写真・イラスト・漫画などすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。株式会社ICEの登録商標です。