熟成された赤実だけを丁寧に手摘みしたのち100%天日乾燥。グアテマラ豆かつてはマヤ文明が栄えたグアテマラ。中世はヨーロッパ植民地支配の時代を迎えます。コーヒーの栽培も始められ、近年ではスペシャリティーコーヒーへの取り組みが進み注目されています。オーガニックグアテマラはコーヒー主要産地のひとつであるウエウエテナンゴ、標高1,300〜1800mのエリアで栽培されています。豊かな降水量と肥沃な火山灰土壌のなか、ティピカ種やブルボン種の在来種で構成されシェードツリーのもとでじっくり収穫時期を待ちます。熟成された赤実だけを丁寧に手摘みしたのち、100%天日乾燥されます。恵まれた栽培条件の下で高品質な有機栽培コーヒーを保っています。数字が大きいほど、強いということです肥沃な火山土壌が生み出すナッツのような芳ばしさと上質なコク。他のオーガニックコーヒー豆をお探しですか?イラストの豆をクリックしてください。左のマップより、お好みの豆を見つけ、イラストの豆をクリックしてください。ストレート豆コロンビアブラジルペルーエチオピアグアテマラウガンダメキシコマンデリン東ティモールブレンド豆ハウスブレンドラテンビートオールドクラシックニューオリンズジャズブルースオブアメリカングアテマラ豆ナッツ系のコクを最大限に引き出したい豆。コロンビア豆と同様、高カロリーの火を入れるのが焙煎のポイント。深めのコクも出せる豆なので、しっかりと火を入れます。