teaformation萎凋(いちょう)2018年8月6日40度の温風を当てながら10分程度撹拌し、その後は薄く広げ半日程度寝かせ発酵させます。形をそろえる2018年8月6日ここからは「仕上げ」工程です。粗い→少し粗い→平均的な目の細かさ→細かいの順の網にお茶を通していきながらある程度の長さで茶葉をカットして茶葉を大きさに分け、それそれの形を整えていきます。一番目の粗い網を通らなかった一番大きなお茶です。「頭」とも呼ばれます。粗い網と平均的な網と一番細かい網にかかったお茶です。これが一般的に一番出回るお茶です。細かい網すら通り抜けてしまったお茶です。生の葉に蒸気を当て発酵を止める目的と、緑色を鮮やかに残し、風味を引き出すために行います。色彩選別2018年8月6日ccdカメラによる色の判別で棒取の工程でも取りきれなかった茎を取り除いていきます。お茶でも無い物が混入していた場合はこの段階で取り除きます。コンビニエンスストアにて、安心で便利な後払いをご利用いただけます。代金引換でのお取り扱いもできますので、お客様のお好みのお支払い方法をご利用いただけます。>お届けまでの流れ返品・返金について商品には万全を期しておりますが、万が一ご注文の商品と違う商品が入っていた場合や、破損・痛みが見られるといった品質上の問題がある場合には、大変恐れ入りますが、商品到着から2日以内に下記までお電話、FAX、メールにてご連絡ください。ご連絡後下記まで商品をお送りください。その際の送料は当社が負担いたします。商品の返品が完了次第返金に移らさせていただきます。代金引き換えにて商品ご購入のお客様ご注文のキャンセルについて当店からお送りする「受付確認メール」内に記載してある「ご注文内容の変更期限」までに、お電話、FAX、メールにで下記までご連絡ください。期日を過ぎますと、出荷手配に入っておりますので、お受けすることができません。ご了承のほどよろしく申し上げます。ご注文・お問い合わせご注文はインターネット・電話・Faxから承っております。休業日中の受注メール・お問い合わせについては営業日に返信させていただきます。※インターネットとFaxでのご注文は24時間無休で受け付けております。