息子の好物のお蕎麦を食べに行きました。この冬、はじめての牡蠣です。天むすがメニューに追加されていました。十三夜Jan7Permalink七草の日。今年も合馬七草を手に入れました。雲が出て、朧月夜です。Post【食】出汁取り中Dec30Permalink年末恒例の出汁取り中。今年は、スーパーで雌鶏を取り寄せたので、ぶつ切りにしてもらうのに時間がかかりました。美味しい出汁がとれますように。Post【食】お餅つきDec29Permalink午前中は、友人宅でのお餅つきに行きました。今年もたくさんのお餅ができました。お雑煮用は、早速冷凍しました。これから最終買い出しに突入です。Post【食】ほがじゃDec27Permalinkお裾分けでいただきました。えびせんなのですが「ほ」なので、帆立味を連想してしまいます。ジャージー牛アイスDec26Permalink名前に惹かれて取り寄せました。阿蘇から届くのかと思ったら、神戸からでした。阿蘇でジャージーミルクアイスを食べて美味しかったことを思い出します。その場所で食べると、格別に美味しいものですね。Post【食】秩父カエデラングドシャDec17Permalinkお土産にいただきました。秩父カエデラングドシャ。秩父カエデの樹液入り、しっかりと口の中で香ります。Post【食】栗の季節~栗の渋皮煮Oct2Permalink500g×2そこそこのお値段の栗でしたが、筋が多かったです栗の季節が到来したので、栗を買ってきました。栗の渋皮煮を作りました。煮終わると0時近くになっていました。一晩寝かせて、出来上がりです。本日は、栗の渋皮煮汁で、依頼されたリネンのストールを染める予定です。Post【食】葡萄の秋~シャインマスカットSep22Permalink葡萄狩りのお土産でシャインマスカットをいただきました。甘く果汁がたっぷりなシャインマスカットです。今年の葡萄の夏は、大好きなニューベリーAを2度食べました。大したことはなく無事に通過していきました。Post【食】フレンチトースト+ローズヒップ・ハイビスカスティーSep8Permalink久しぶりに息子と会い、パンケーキが食べたいというので、付き合いました。私は、フレンチトースト。高校生の頃、失恋して、何度か、一人で山陰の海を見に行っていました。駅の近くにはドライブインがあり、そこでフレンチトーストとコーヒーフロートを食べて帰るという思い出。「梅肉エキスみたいな酸味だね」という感想。小さなころ、虚弱体質だったので、梅肉エキスを作って食べさせていました。それが懐かしかったのか、ローズヒップティーのティーバッグを買っていました。