金華サバ炙り690円(税抜)脂ののった金華サバを丁寧に焼き上げました。金華〆サバ650円(税抜)独自の伝承仕込みで作られています。一手間加えた、逸品です。ホルモン650円(税抜)にんにく味噌味に焼いたホルモンと、千切りキャベツと共に食べる独自のスタイル。手造り豆腐たっぷりあおさの揚げ出し豆腐580円(税抜)たっぷりのあおさのりと出汁が豆腐の旨味を引き立たせます。鮮魚と海藻の青じそサラダ690円(税抜)仙台朝市の鮮魚とミネラル豊富な海藻をサラダ仕立てで。Xバラ肉のベーコンをカリッと揚げて香ばしさをサラダと共にどうぞ。金華〆鯖とガリのポテトサラダ590円(税抜)金華〆鯖とガリの甘みが加わり、まろやかな味に仕立てました。もも肉ゴロゴロ焼き880円(税抜)仕上げに鶏油でファイヤー。仙台味噌唐揚げ880円(税抜)仙台味噌で味付けをし、外はザクザク、中はジューシーに仕上げました。X肩ロースの仙台味噌漬け焼き800円(税抜)合わせ仙台味噌と共に漬け込み焼き上げました。豚カルビ焼き800円(税抜)脂ののった豚カルビをシンプルに伊達の旨塩と山椒でお召し上がりください。馬刺し950円(税抜)『にんにく辛子味噌』会津の馬刺しは、「辛子味噌」を醤油にといて食べるのが、一般的です。お好みでといて召し上がりください。馬肉ユッケ850円(税抜)馬肉をピリ辛ユッケに仕上げました。厚切り牛タン1,480円(税抜)仙台名物の牛タンを厚切りで南蛮味噌と共にどうぞ。【酒肴の逸品】三陸の珍味ばくらい700円(税抜)ホヤとこのわたの塩辛。氷頭なます590円(税抜)氷頭とは、鮭の鼻先の軟骨。使った出し巻き玉子560円(税抜)宮城県産の卵を利用した焼きたてふっくらの出し巻きです。自家製季節の浅漬け400円(税抜)新鮮な旬の野菜を浅漬けに。いぶりがっこ490円(税抜)大根を囲炉裏の上につるして燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物です。赤かぶら漬け450円(税抜)山形県庄内地方の名産の甘酢で漬けた赤カブをおつまみに。塩おにぎり(一個)260円(税抜)お米は山形県産つや姫を使っています。蔵王クリームチーズカタラーナ550円(税抜)甘いクリームチーズをカタラーナで仕上げました。季節のシャーベット400円(税抜)詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。手作りアイス最中600円(税抜)ずんだの優しい甘さがお口直しにピッタリです。reserved.予約する電話する。