ばみ(@jabamichan)です。田舎に旅行に行っても、どこがいいお店か分からないから、結局観光客向けみたいなお店に入ってしまうってことはないですか?最近私の友人が私のブログを読んでか「萩に旅行に行ってみたい」って言ってくれたんです。そんなに多くの情報はないかもしれないけど、「萩に行くんだったら、このブログ見て行ってよ〜!」って気持ちでいつも記事を書いているので、読者のみなさんも、そんなノリで読んでいただけたら嬉しいです^^さて、今日は私のふるさと山口県萩市にあります、美味しいお寿司屋さんをご紹介します!その名も「祇園寿司」!「あのぅ〜、萩なのに祇園なんですか」っていうツッコミはさておき。祇園寿司はもう10年近く家族で利用しているお寿司屋さんです。うちの母は気に入ったらそこばっかり行くっていう習性があるんですが、なんせ人に厳しいもので、気に入らないことがあったらもう2度とそのお店行かないんです^^;そんな母が、GWやお盆やお正月といった家族が集まる時は必ずこのお店を予約してくれるので、母のお墨付きです^^というわけで、このお盆にも家族で行ってきたので、いつも家族でいただく5000円のコースをご紹介したいと思います。祇園寿司のコース内容】まず出てきたのはボリュームたっぷりの天ぷら。抹茶塩と天つゆが別についてきます。海の幸と山の幸の両方がいただける大満足の天ぷらです。天ぷらを食べて小腹を満たしたところで、いよいよお寿司の登場。新鮮さが伝わるでしょうか!どのお魚も、サザエもうにも、新鮮そのもの。加減で握られたお寿司は、口の中で魚と米がとろけあって、それはもう夢見心地になれます。そうそう、萩のお醤油は濃くて甘いのが特徴で、お刺身との相性は最高なんですよ。ちなみに握り寿司の美味しい食べ方なんですが、さっぱり系からこってり系の順に食べるのがいいですよ。後にさっぱり系を食べる時はガリを食べて口をリセットするといいです^^天ぷらと上の一皿だけでも十分満足してしまいそうなんですが、さらにもう一皿お寿司があります。今度はカニにホタテにエビに数の子に。えびは、生のものと頭を炙ったものの2種類が楽しめます。天ぷらにもえびが入っていたのでえび好きにはたまらないですね^^そうそう、ここの大将はいつも個室に「お寿司の話」と題して文章を印刷して掲示していらっしゃるのですが、今回は煮穴子のことが書いてありました。お店によってこだわりどころが違う、大事なネタの一つのようです。祇園寿司の煮穴子はふわふわとろりんと絶品でした。満腹・・・ですが、さらに茶碗蒸しとお吸い物がついてきて、最後に季節のフルーツがついています。関西でこのクオリティのお寿司を食べようと思ったら、5000円ではすまないかもしれません。なにより、鮮度が全く違います。私はこの祇園寿司とチェーンの回転寿司とは全く別物と思ってるくらいです。田舎の良さっていうのは、新鮮な食べ物が新鮮な状態のまま口に入るってことです。都会は輸送に時間がかかることや、間に仲介業者が入ってしまうことで、鮮度が落ちる上にどうしても材料の値段が上がってしまう。地価も高いので、飲食店で口にする頃には材料の上にたくさんの加算分が乗っかっているわけです。余分な加算のない、お値段そのままの美味しいお寿司を萩で食べてください^^大手回転寿司チェーンが寿司だと思っている人には是非行ってほしいお店です。食べログの寄稿によりますと祇園寿司は1962年創業、萩で一番古いお寿司屋さんなんだとか。私はいつも大所帯で行くので個室でしか食べたことないんです。実は大将の顔も見たことがないのですが(汗)、生真面目な方なんだろうなと想像しています。ジャンティークに行ってきましたでは、今日はこのへんで。西宮の立ち飲み屋さん♪北本酒店ってどんなお店?投票したい人がいなくても。シンガーソングライターです。夫婦ユニットKŌJIYAでは、ユーチューバーとしても活動中。不妊・アダルトチルドレンの悩みを抱えつつも、幸せを追求し続けるリアリストな私です。シンガーソングライターです。KŌJIYAでは、ユーチューバーとしても活動中。不妊・アダルトチルドレンの悩みを抱えつつも、幸せを追求し続けるリアリストな私です。