ガラスアクセサリーFOOCAスマートフォン用の表示で見るガラスアクセサリーFOOCA酸素バーナーでガラスのアクセサリーや雑貨などを制作販売しています。軽井沢と東京で活動中。新作や日々の制作や軽井沢の自然について。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-04-22サバのバルサミコトマトソース、かぼちゃの豆乳ポタージュ、トマトカップのオーブン焼き料理覚え書き今日の料理覚え書き⚫︎トマトカップのオーブン焼きトルコ料理のフルンダ・ユルムタというみたいです。本場のは大きいトマトに、卵をそのまま入れるんですが、トマトが小さいので溶き卵で。トマトカップに卵、オリーブオイル、塩胡椒でオーブン180度で10分焼く。オーブンが少し火力が弱いみたいで10分だと卵が少し半熟になってしまいました。トースターで加熱しました。簡単なのにちょっとおしゃれに見えるのがいいですよね。⚫︎かぼちゃの豆乳ポタージュかぼちゃの煮物の残り物アレンジ。豆乳と羅臼昆布だしで。昆布だしは洋風に使えますよね。私は洋風野菜スープも、シチューもみんな昆布だしで作ります。残り物で作った感はまったくありません。鍋の中でかぼちゃをマッシャーで潰す。