ヒビ機ラーメンライターが厳選!激戦区【新宿】で本当に美味いラーメン店17選!ツイートシェアはてブLINEPocketこんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。日本一のラーメン激戦区(だと思う)新宿。調べてみると新宿エリアには200を超えるラーメン店があるそうです。そんなにたくさんのラーメン店があると「どこが美味しいの?」って思って検索するじゃないですか。そんな時にふと思いました。「東京ラーメンタルでもこんな風な美味しいラーメン店のまとめを書きたい!」と。そのまとめを読んで一人でも参考にしてくれる方が居たら幸せじゃないですか。いうことで今回は、新宿駅周辺にある“実際に食べた上でオススメする”本当に美味しいラーメン店をご紹介します。2017年12月オープンのオープン以来行列が絶えないラーメン店で、個人的には新宿エリアで頭一つ抜けていると思うお店です。スープには鴨・大山鶏・昆布などが使われていて、口に含んだ瞬間に広がる鶏の旨味の強さと速さがとにかく物凄い!全粒粉入りの麺の香ばしさとの相性、トッピングひとつひとつの仕事の丁寧さも注目したい一杯です。1日に10杯程度の限定にはなりますが、鮮魚の旨味がガツンと効いた「のどぐろそば」もオススメ。FRANCISCO』。2018年7月オープン、写真を見ていただけたら分かると思いますが、食材へのこだわりが半端ないラーメンが食べられます。トッピングのA5ランク黒毛和牛は、語彙力が無くなる美味しさ。食べたら「こんなにいいお肉がラーメンに乗ってていいの!?」って思うはずです。スープは牛骨と鰹メインのコク深い味わい。麺は自家製でスーパーフードのキヌアが練り込まれているという健康への配慮も嬉しいラーメンです。ちなみに、こちらのお店を手掛ける庄野智治さんが代表を務める【MENSHO】グループのラーメン店はどこも間違いないです。FRANCISCO』の和牛ラーメンが震える美味さだった。鳳仙花(ほうせんか)』。はやし田』のセカンドブランドで、2018年7月にオープンしたラーメン店です。金目鯛のアラをメインに真鯛を加えてとられたスープは、一口飲んだ瞬間に鯛の旨味がグワッと押し寄せてくる力強さ。生臭さはなく、迫力と品を兼ね備えた濃厚な味わいです。炙った金目鯛のほぐし身が乗る「金目鯛茶漬け」でお茶漬け〆するのもオススメです。14店舗を展開する人気ラーメングループ『麺屋武蔵』の本店。ド定番ですが美味しいものは美味しいです。鶏ガラと豚骨をメインにとる動物系と、鰹節と煮干しをメインにとる魚介系を合わせた“Wスープ”は、それぞれの旨味を感じながらもすっきりと飲める味わい。ピロンとした柔らかめの麺との絡みも良く、タレ染みトロトロの角煮が乗るのもポイント。余談ですが、『麺屋武蔵』はブッ飛んだ限定メニューを提供する事でも有名です。新宿Pickupまとめこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。FRANCISCO』の和牛ラーメンが震える美味さだった。RECOMMENDこちらの記事も人気です。年間400~500軒のラーメン屋を食べ歩くラーメンマニア。見たらラーメンが食べたくなるメディア【東京ラーメンタル】の管理人。他、様々なメディアでも執筆活動中。激戦区に新店誕生!神保町『しじみ軒』のラーメンは鶏とシジミが優しく染みる一杯だ!2020.02.17【ご報告】毎日更新をやめます。2020.02.14鶏魚介の旨味にほっこり。