「はたして農業でポルシェが乗れるのか?」エピソード7おいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。(Mon)「はたして農業でポルシェが乗れるのか?」エピソード7軌道修正します。消費者の皆様、飲食店の皆様、申し訳ございません。このカテゴリーは農家目線で書いてありますので、不適切な発言も出てまいりますのでご了承ください。今回で7話目のお話です。方、ご興味の方、お時間のある方は、エピソード1からご覧ください。年間140種類ほど野菜を栽培していると、大抵の野菜についてわかってきます。思った疑問があります。基本的に1年中栽培が可能な小松菜は、春から夏にかけて栽培すると収穫まで30日ほど。秋から冬にかけては70日~90日ほど。グリーンピースは10月中旬~11月初旬に種まきをして越冬させ収穫が5月頃。冬でも小松菜は2回転することが可能、夏なら5~6回転も行ける。明らかに小松菜有利な感じがしています。結論が出ていない事があります。「野菜の値段は、誰がいつどうやって決めたのか?」という疑問。直売所でも同じような売り方がされていることも多々あります。「誰が決めたかわからない相場」に合わせる気は全くありません。小松菜とグリーンピース、明らかにグリーンピースを高く販売しています。いろいろな農家に会い、今の相場の感覚を普通と感じている人が多いことに気づきました。適正な価格(自分の成果を判って頂ける場所)での販売にお誘いしています。農家の目指すところも人それぞれ。田舎暮らしや自給自足、スローライフ...昔からのやり方が一番!もちろんタケイファームのやり方も、人それぞれの中の一つです。「はたして農業でポルシェが乗れるのか?」というタイトルを付けましたが、やっぱり人それぞれなのです。誰も彼もポルシェになんて乗らなくても良いわけです。「いつかはポルシェ」という目標を自分なりに置いてみようと思いました。ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。