年の瀬ラーメン今年をしめる一杯、できました。年の瀬ラーメン「年の瀬」という言葉を、広辞苑などで調べると、年の暮れ、年末、12月の季語と出てきます。12月は、1年間を思い出したり、振り返ったり、あわただしかったり、楽しかったり、不摂生が続いたり、今年も残りわずかだなぁとしみじみしたり、いつもより寒くてラーメンが食べたくなったり、いろいろと感じることがあるでしょう。日本ラーメン協会が企画した「年の瀬ラーメン」は、いつもとは何だか違う気持ちになる「年の瀬」にラーメンを食べて元気になりましょう、新たな気持ちで新年を迎えてくださいね!という思いを込めて、業界を盛り上げています。今年をしめる一杯、できました。年の瀬は、何かいつもと違う気分。そんな気分に応えるラーメンを、店主達が心を込めて作りました。今年はいろいろな場所で、「年の瀬ラーメン」が食べられる予感です。生めん類の製造業者団体です。(即席めん、乾麺類は含みません)。