2019年10月30日ダイエット中に気になるカロリー。使う計算式により数値が変わったり、といったこともあるんです。ダイエットをするときはカロリーの計算方法も知っておくと良いですよ。摂取カロリーとは摂取カロリーの計算方法(その一)摂取カロリーの計算方法(そのニ)計算式によってカロリーが異なる場合がある消費カロリーとは基礎代謝とは生活活動代謝とは食事誘導性熱代謝とはまとめカロリーの意味ダイエットの時には気になるカロリー。カロリーとは何かご存知ですか?マメなんとなく少ないほうが痩せるイメージ!大豆ダイエットのとき何故カロリーを気にするのかを見ていきましょう。心臓を動かしたり...など動くためにはエネルギーが必要です。カロリーとはそのエネルギーの単位です。単位は「Cal」と書きます。人は生きていくために食べ物を食べてエネルギーを取り入れます。その食品に含まれるエネルギーをカロリーで表示することが一般的です。食品に含まれるエネルギーは数万〜数百万カロリーもあります。これを食品容器の成分表示欄に書こうとすると、100000Calなどと書くことになり、非常に見づらい。そこで、見やすくなるようにカロリーの1000倍の単位である「キロカロリー(Kcal)」が使われます。1kmや1kgと同じ「k」で表します。大豆kを使うと、先の100000Calは100kcalとなり、いつもの見慣れた数字になります。食品に使う場合のカロリーはエネルギーの単位だったのが転じて、エネルギー自体のことを指すときにも使われるようになっています。体を動かすときに使うエネルギーも「消費エネルギー」ではなく「消費カロリー」と呼ぶのが一般的です。そこで以降はカロリーをエネルギーの意味でも使っていきます。太る原因も摂取カロリーと消費カロリーで説明ができます。食べて体内に取り入れたカロリー(摂取カロリー)よりも運動などで消費するカロリー(消費カロリー)の方が少ないと、体内には使われなかった余分なカロリーが溜まります。余分なカロリーは脂肪となり、ありがた迷惑にも(?)体内に保存されます。その結果、脂肪がついて太ったということになるのです。マメ太りたくなければ食べた分だけ運動しなさい、という格言そのものですね。消費カロリー>摂取カロリーとなればよいことになります。脂質の3種類があります。これら3つの栄養素から得られるエネルギーの合計のことを摂取カロリーと呼んでいます。自分で計算することもできます。炭水化物.........4kcalたんぱく質......4kcal脂質...............9kcalと言われています。カロリーは以下の式で計算できます。試しに計算してみましょう。マルサンアイの無調整豆乳を例にします。紙パックに書かれた成分欄にはたんぱく質......4.5g脂質...............3.2g炭水化物.........1.5gと書かれています。52.8kcalとなります。53kcalと書かれています。小数点を四捨五入すれば一致しますね。マメ!!!カロリーはこのように炭水化物、たんぱく質、脂質の合計値で表されます。脂質は他の2つよりも取れるエネルギーが大きいので式の数値も9をかけて重みづけしています。カロリーの数字だけ見ると同じ数値の食品でも、実際には太りやすい脂質が多く含まれているといったこともありえるのです。マメなるほど!摂取カロリーの計算方法(そのニ)摂取カロリーの計算式は他にもあります。炭水化物は、主に食品に含まれる糖質と食物繊維の合計で表されます。そのため、食品の成分表示をするときに炭水化物を糖質と食物繊維に分けて表示してもよいことになっています。