玉ねぎがないと味が決まらない。湘南生まれの玉ねぎの甘さとだしが染み渡ったスープのレシピです。玉ねぎを薄切りに、キクラゲを千切りにする。小松菜は3cm幅に切る。小鍋にごま油と玉ねぎを入れて火を付ける。2〜3分炒めたらキクラゲ、小松菜、もやしを加えて全体を混ぜ、水、顆粒鶏ガラを加えて煮立たせる。蓋をして5分ほど煮たらナンプラーで調味する。お好みでコショウを加える。1きゅうりは、水洗いし、縞になるように、交互に皮をむき、乱切りにする。2小エビは、水洗いし、水気を切る。3レタスは、水洗いし、食べやすい大きさにちぎる。4カクテルソースの材料を混ぜ合わせ、お皿に並べた、レタス、きゅうり、小エビの上から、回しかけて、完成。reserved.ホーム直売所を探す収穫体験スタンプ。