今日は、口走って、まぁよかった、ってことで。nekotaチリコンカンといえば、普通は金時豆で作るもんでしょうが、うちでは大豆で作ることが多いです。理由は、夫がそっちの方が好きだから。大豆だったら文句なく食べるので、調子こいて大豆だけ大袋(2キロ)で買ってしまっており、とにかく大豆から食べなきゃいけない。私は、金時豆版も好きなのですが、当分お預けです。今日はあまり煮込まずにさらっと作ったので、妙にさっぱり味のチリコンカンになりました。なんつうか、大豆のトマト煮って感じでしょうか。チリは結構入れていますが...。これさえあれば、あとは、パンと卵があればもういいです。今日はイングリッシュマフィンに目玉焼き。最近はライ麦入りがお気に入り。nekotaフルールのパンだけでお昼。ナナカマドのジャムがおいしいので、もう、これだけでいいのよ。夜は作り置きのチリコンカンを食べて、サクッと終了(写真なし)。nekotaなかしまさんレシピのグラノーラ。これあると、朝ラクちんでありがたし。nekotaなんかもう、よくわかんない御飯ですね。冷蔵庫の掃除をしようと思って、収拾がつかなくなってるという感じがします(これを書いているのは、8月9日)。おぼろげに記憶してるんですが、この日は、私自身はあんまり食欲が無かったはずです。具だくさんの味噌汁だけで軽く済ませたい...と思っていたと思います(味噌汁の具は、ジャンボなめこと喜三郎のうどんの耳〔天女の羽衣〕)。オクラが出てきて、もう食べないとだめかも...ということで、スパイス料理だったら食べれるかもと、スパイス炒めを作り、夫が万が一箸が進まなかった時のために(夫はオクラはそんなに好きじゃないので)、こどもピーマンの網焼きを保険に添える。ついでに、試しに作ってみた、セロリのキムチとナムルも少し出す。支離滅裂状態ですが、作った本人的には、それなりに理由がある晩御飯でした。nekota昨日のしいたけスパが夫に好評で、今日ももういっちょ。青味がないので、こどもピーマンのスライスで代用。ところで、この日のタイトルが「しいたけスバ」になっていた...。スバじゃないよ、と慌てて修正する(タイトルだけ)。検索:プロフィール1日1回台所が目標。ごちそうさまが、ききたくて。