レーズンから天然酵母をおこすことにした。ノンオイルコーティングのレーズン200グラムに41度のぬるま湯が3カップ。きれいに洗浄したびんに入れて、キッチンの棚に置く。今日もあわただしく仕事仕事。2月22日(火)レーズンを浸した湯がうっすら色づいてきた。2月23日(水)液がかなり色づいてきた。昨日の画像と比べると一目瞭然である。仕事がとんでもなく悲惨な状況で「酵母の母」をやっている時間があるのだろうか。順調に子供は育っているが、母はぐれっぱなしである。子育てをし(ているかのように思える)華奢な体型を維持し、きっちりおしゃれを楽しんでいるヤンママを笑えない。うらやましくもあるのだ、実は。