ジョルジュは、ブルゴーニュの赤ワイン産地の中でも一般に男性的で力強いワインを産する村として知られている。シャンベルタンにつぐ広い耕作面積を持ち、特級畑は持たないけれど、1級畑の数は多い。シュヴィヨンは、この地区における教科書的なドメーヌと評される名高い生産者である。濃い目の色調、タンニンも多く濃密ではあるのに、なめらかでスムーズ。味わいに作為がなくナチュラルで、飲んだあとの余韻が静かにしみわたる。JLogosエディターJLogos編集部JLogos編集部です。8538727この辞典の個別アプリワイン手帳フランスを中心に106種類のワインを収録。産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、銘柄の品種、ボリューム感、渋み、価格の目安がひと目でわかるアプリ。産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。2動画データベース...他バラエティ(24)。