野菜の調理のコツ・保存・豆知識サラダのがっこう永山久夫の食べて100歳!野菜クイズほろ苦いかぼちゃのわたを使ったおつまみです。塩...適量1...かぼちゃの種とわたを取り除く。2...天ぷら粉を規定量の水で溶く。3...かぼちゃのわたを一口大に分け、(2)をからめ、170°Cに熱したサラダ油で2分ほど揚げる。4...お皿に盛って、塩をかける。かぼちゃのわたや皮には、実よりもβ-カロテンや食物繊維が多く含まれます。351kcal~※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせてもレシピを検索できます。※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。