恒例の献立ノートです。今週は水曜が会社の新年会、金曜は子供たちをママ友にお迎えしてもらい、私は残業後に合流して一緒にごはん。いうわけで、お家で私がごはんを作ったのは月火木の3日でした。牛肉の紫蘇バター炒め、茶碗蒸し。茶碗蒸しは最近私と子供たちが気に入っている百合根と小さく切ったお餅入りです。見ると、いつもより野菜が少ないですね・・・ま、そんな日もあるか。牛肉の紫蘇バター炒めはバターとお醤油だけの味付けですが、紫蘇の風味が効いています。切り落としのお肉でパパッとできる時短メニュー。火曜は子どもが習い事なので、とにかく帰宅後に子どもだけ急いで簡単なごはんを食べさせました。いうのも、美味しそうな冷凍ウニが届いていたので、私は後から帰宅した夫とウニのパスタを食べました〜。子どもには早い、大人だけの贅沢です。生のトマトとウニに塩を振って馴染ませ、茹でたパスタとボウルで和えるだけのシンプルなパスタ。アスパラも魚焼きグリルで焼いただけ。簡単&シンプルなごはんだけれど、美味しかった〜*木曜日この日は夫が予定ありで夜は娘と3人ごはん。大根と鶏手羽の煮物に、もずくやブロッコリー。木曜はちょうど帰宅する時間帯にテレビで6歳女子必見の「アイ活(アイドル活動ww)」の放送があるので、彼女達がそれを食い入るように見ている間にごはんが作れます。テレビ局が19:00前に子ども番組を流してくれるのには、ありがたい理由があるんだな〜。大根は皮付きのまま煮ると、ほろ苦い大根らしい風味が強く出ます。料理の手間も省けますしね。細長い薄めの乱切りにして、ストウブで煮ればあっという間に味がしみた飴色の煮物になります。日曜日の昨日は中学高校時代からの仲間たちが我が家に集まって新年会。友達の旦那さまには、人気韓国料理店の店長をつとめる韓国人の旦那さまと、イタリアンのオーナーシェフをつとめる旦那さまがいて。その2人がお店さながらのお料理を振る舞ってくれたので、ラクして美味しく、お腹いっぱいな一日でした。お料理写真、番外編です〜ストウブブレイザーにひな鳥が2羽!!タッカンマリという韓国のお鍋。お醤油&お酢にマスタードを溶いたつけだれでいただきます。美味しすぎて箸がとまらない・・・コラーゲンたっぷりのスープも絶品でした。しらすのトマトソースパスタ。しらすといえばオイルベースだと思いきや濃厚なトマトソースも美味しかった!!そしてこちらは即興で作ってくれた”イタリアの朝ご飯”ともいうパスタ。塩分の高いゆで汁で和えただけのもの。シンプルなのに、これもびっくりする美味しさで。シェフ、いつも勉強になります!!持つべきものは友・・・のダンナ様ですね〜。先週は新年会が2件あり、ママ友とのごはんもありの楽しい7日間。私は本当に恵まれるな〜と実感する週でした。常備菜や作りおき*****最後までお読みいただきありがとうございました。ブログランキングに参加しています。今後とも、よろしくお願いします。may1stmkTweet◆メルカリで罪悪感を伴わずスッキリ断捨離。断捨離しなきゃ・・・よく聞くフレーズですよね。みなさん、そんなに捨てられていますか?私も使わないものは手放さなきゃ・・・と思いつつ、まだ使えるものを捨てるというのに罪悪感があり、捨てることが苦手でした。>断捨離しなきゃ・・・よく聞くフレーズですよね。みなさん、そんなに捨てられていますか?私も使わないものは手放さなきゃ・・・と思いつつ、まだ使えるものを捨てるというのに罪悪感があり、捨てることが苦手でした。最近はメルカリを活用して、ものをスッキリ手放せるようになり、断捨離のスピードが上がりました!たとえば子どもが赤ちゃんの頃に使っていたマザーズバッグ。代替えして使わなくなったヘアアイロン。子どものおねしょ対策に買ったもののあまり使わずじまいだった防水パッド。そんなものをメルカリを通じて必要な方にお譲りしました。携帯にアプリをダウンロードして、「出品する」のボタンを押せば、IT音痴な私でもその後の流れは直感的にサクサク操作し、ほんの5分もあれば出品することができます。出品するために必要な情報入力は上の画像の通り。傷のありなしや、特徴説明などのコメントを書くだけでほぼ出品完了です。その後は商品に興味を持っていただいた方から「コメント」がくるので、それに返信。内容は、値引き交渉や商品の保管状態に関すること、電気製品などだと取説のありなしなどが多いようです。1つの商品に対して、複数人の方が同時に興味を持ってくださり、複数のコメントをいただくこともありますが、その中から誰を選んでお譲りするかも自由です。高い値段で買っていただける方もよし、いちばん早くコメントをくれた方でもよし。これは実際に私がメルカリで出品したバッグ。今の私にはちょっと可愛らしすぎて。お譲りする方が決まったら、こんなふうに手持ちの紙袋や段ボールなどに包装して発送手続きをします。商品発送には「らくらくメルカリ便」という発送手続きが便利。こちらもお相手も、名前や住所などの個人情報を一切開示せず、発送完了させることができます。取引が成立すると、メルカリから「取引ID」のようなものが発行されます。「●●市のmayukoさんから、●●市のAさんにバッグが発送される」という情報が紐づいているようです。集荷を依頼した宅配業者さん、もしくはメルカリと契約しているコンビニに荷物を託し、自分はそのIDを伝えるだけ。あとは私の手を離れた後に、メルカリの仕組みがAさんの名前と住所を付与して送り届けてくれる、という仕組みです。発送手続きに入る前に、お相手の方が支払い手続きを済ませたかどうかもメルカリが教えてくれるので、発送したのに、支払いがされなかった、ということもありません。今は似合わなくなったワンピース。昔はお気に入りだったバッグ。高いけれどがんばって買ったのに、ライフスタイルの変化とともに使わなくなった美容器具。手放すのには正直ちょっと躊躇しますが、もっと有効活用していただける方にお譲りしたほうがきっとそのものにとってもいいはずです。最近よく見る古着の買い取りサービスや実際のフリーマーケットより、かなり高い価格で買っていただける、ということも価値のひとつ。自分では、箪笥の肥やしになっていたものにそれなりのお金を払って有効活用していただける方がいるというだけで、私の中では、手放す際の心が軽くなり、断捨離の罪悪感のハードルがぐっと下がりました。個人商店を開いたような感覚で、好きなときに簡単に出品できるのも魅力です。整理収納スッキリさせた場所・ものすっきり暮らす美しい収納&お片づけレッスン♪mayuko*****最後までお読みいただきありがとうございました。ブログランキングに参加しています。今後とも、よろしくお願いします。may1stmkTweet◆キッチン飾り棚、手軽にかっこよくしてくれたもの。白いキッチンのアクセントになるように作ってもらった、キッチンの飾り棚。紅白の木の小鳥ちゃんを置いていました。>白いキッチンのアクセントになるように作ってもらった、キッチンの飾り棚。紅白の木の小鳥ちゃんを置いていました。ここをかっこよく飾るものをなかなか見つけられていなかったのですが、このたび、素敵なものをみつけました。エアブランツだけだとちょっとすっきりしすぎだったので、クルミの瓶もアクセントに。ダイニング側から見ると、こんな感じです。イメージ通り!!いいではないか〜。道具を置いているので、その上の飾り棚もある意味”かわいげのない”エアプランツでいいバランスになりました。お花は好きで馴染みがある私ですが、エアプランツははじめて。週に1〜2回、霧吹きでお水をあげるだけという引き算のケアの仕方に逆に上手く対応できるかどうか・・・でも、転がしておくだけでなかなかかっこいいこの子たちの魅力に早くも引き込まれ中。木の素材と組み合わせてみたり。アルミのトレーに全員集合させてみたり。我が家のディスプレイになくてはならない存在になりそうな予感。今回使ったのはこちらの2つ。どちらも実用的なのに、かっこいいディスプレイにも使える1つ2役のすぐれもの。我が家に新しく仲間入りしたエアプランツたち。*ステキ雑貨、買いました♪おしゃれなインテリア家具・雑貨mayuko*****最後までお読みいただきありがとうございました。ブログランキングに参加しています。今後とも、よろしくお願いします。may1stmkTweet◆食器収納の断捨離で自分を振りかえってみる。2017年01月27日キッチンカウンター下の収納棚。うちの食卓を支える大事な収納スペースです。最近、なんだか新しいお皿がほしい熱が高い私。ベーシックな北欧ブランドの食器を多く持っていますが、ハサミ焼きや有田焼など日本の焼き物のニューウェーブや作家さんのお皿が気になっています。>キッチンカウンター下の収納棚。うちの食卓を支える大事な収納スペースです。最近、なんだか新しいお皿がほしい熱が高い私。ベーシックな北欧ブランドの食器を多く持っていますが、ハサミ焼きや有田焼など日本の焼き物のニューウェーブや作家さんのお皿が気になっています。今はあれもいいな、これもいいな〜と悩む時間を楽しむフェーズであります。私のことだから、近いうちにきっと買うんだろうな〜。なったら、まずは食器収納に隙間を作らなきゃ。先日、いまの食器収納の何を整理できるのかシミュレーションしてみました。