yabeshouten大連さんの出前。本日の賄いコメントを残すこの投稿をInstagramで見る本日の賄いです。近所にある「大連」というラーメン屋さんです。とんねるずのきたなトラン二つ星半の名店。一応、カーボカウントをしないといけませんので、チャーハンの重さを計ると350g。いつも食べているご飯より100g多い。インスリン量を1単位多く打つか、2単位多く打つか。迷いましたが、マカロニサラダも付いているので、2単位増量で打ちました。5時間後には血糖値79。インスリン量は、まあ適量だったのだと思います。低血糖なので、水分補給と糖質補給にオロナミンC。転ばぬ先のオロナミンC。yabeshouten令和元年七夕コシヒカリ第2便(それと本日の賄い)コメントを残すこの投稿をInstagramで見る本日の賄いです。2枚目の画像は、七夕コシヒカリ。本日入荷された第二便目。先日の1便目も、今回の2便目も、同じ銘柄なのですけど、微妙に栽培エリアが違っていて、品質に差が生じることも。デンプンが充実したお米は、光を下から当てると、キレイに透き通ります。逆にデンプンが充分でないと、白く濁ります。板ガラスとすりガラスの違いのようなものです。光りの反射の仕方の違いですね。割れたり、ヒビが入ってないかもチェックします。yabeshouten平成30年の食料自給率は(それと本日の賄い)コメントを残すこの投稿をInstagramで見る本日の賄いです。白いゴーヤは、苦味も穏やかでした。一昨日、平成30年産の食料自給率(カロリーベースのほう)が、過去最低を記録したとニュースになっていました。その原因として、小麦と大豆の不作があげられています。今年の北部九州は、麦類が大豊作でした。農家さんによると倉庫に新米を入れるスペースがないほど採れたそうです(三枚目画像は小麦の30キロ袋。新潟のものですけど)。来年の今頃は、食料自給率が上がっているかもしれません。いうことではなくて、そういった理由で良い数字が出てしまうと、日本の農業の本当のところのリスク要因が見えなくなってしまいます。来年、数字に騙されないようにしないといけません。ちなみに国産大豆のお豆腐を、毎月2丁余分に食べると、食料自給率は1%上がるそうです。ごはんの場合は、1日に17g(ひとくちぶん)余計に食べると、これまた1%上がります。yabeshouten血糖値が長時間上昇するケース(それと本日の賄い)コメントを残すこの投稿をInstagramで見る本日の賄いです。食前に血から血糖値を計測するようになると、いい数字しか現れないので、なんだかラクですね。ふだん優秀ぶりをさりげにアピールしていますが、今日は1型糖尿病の失敗談を。先月、昼食にあるものを食べてから、血糖値がバク上げになり、次の日の昼食まで血糖値が高水準だったお話しです。このころは食前にインスリンを5単位打てば良く、飛行機に朝から乗る予定でしたので、機内での低血糖を避けるため、その日の朝食はインスリン量を減らしてます。(これはよくやる手で、今日の昼食前の少し高めの血糖値も、昼食前に歯医者さんに行く予定があったからです。ボクのイメージでは、糖質は白いガンダムで、タンパク質は赤いガンキャノン、脂質はメタボのガンタンク。普段はガンダムにばかり目が行きがちですが、この日の昼食は、ガンタンクの援護射撃が鬼レベルで、そのせいか、ガンダムもガンキャノンも普段以上の働きぶりでした。次の夕食も、その次の日の朝食も昼食も、ガンダムとガンキャノンは大暴れでした。脂質には、血糖値を長時間あげたままにする効果があるとは知ってはいましたけど、間食時の血糖値はふだん100くらいだったのが、次の日の昼までずっとプラス50くらいのレベルでした。ガンタンク、目の前にいないのに、ずーっといるんですよね。