ワインリンク今日の美味しいを探しに行こう。-今日の美味しいを探しに行こう。一度は耳にしたことがあるイタリアを代表するワイン。最近居酒屋などでもよく目に...マグロのカマのオーブン焼きスーパーで時々売っているマグロのカマ。いつもあるわけじゃない...牛すじのトマト煮込み温かい煮込み料理がおいしいこの季節。2020/02/27ケルナー&メルロ剪定作業ワイン用語辞典を見るワインリンク【Wine-Link】ワイン用語辞典を見る「グラッパ」を詳しく解説ツイートワインの産地・名前グラッパGrappa(伊)関連ワード:イタリアワイン原料のブドウを搾ったかすから造られるイタリアの蒸留酒。無色透明のものが多いが、樽の中で熟成させた琥珀色のものもある。アルコール度数は平均して40度前後。アルコールの強い蒸留酒は胃液の分泌を促してくれる効果があるため、食後にストレートで飲まれることが多い。ワンポイント!ブドウの搾りかすは皮の部分に含まれるペクチンの割合が高いのが原因で、蒸留後の酒(エタノール)にメタノールが混じってしまうことが多い。このメタノール含有率が日本の輸入規定値をオーバーしがちなため、なかなか輸入がうまくいかないという面がある。Reserved.20歳未満の者の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。