注文・ご意見・お叱り・なんとなく・なんでもけっこうです。youtubeの<IFRAME>タグが利用可能です。全186件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。9日(金)09時45分29秒だいこん漬け、8日目の朝です。美女、美女に水が上がってきている状態ではありません。・1週間でこんな状態でしょうか?・1本目の試食は、半月位でできませんか?・試食でおいしく漬かっていたら、重石の重量は軽くしてよいのですね。どの程度の重さが良いですか。引き続きご指導ください。・一緒に購入した、渋柿の干した状態です。・隣の柿は、半月ほしたのでぼちぼち取り込む状態です。井上さん、大丈夫です!写真からの漬け込みの状態や重石の重量、塩、糠の量のどれをとっても完璧です!ちょっと気温が下がってきたのでこのまま様子を見て下さい。後二日か三日経っても変化がないようでしたらお知らせ下さい。6日(火)09時29分12秒2日に漬け込んでから、4日目の朝です。糠は湿っていますが、水が上がって来ません。