「天ぷら八坂圓堂」~圓やかな酒と堂に入ったてんぷら~「天ぷら八坂圓堂」~圓やかな酒と堂に入ったてんぷら~当店の献立やサービス、雑誌やTV取材のトピックス、祇園八坂周辺の観光情報などをお知らせしたり、お客様からお声をいただくためのブログでございます。(土)たらの芽の天ぷらまだまだ寒い日が続きますがネタは早春の山菜が徐々に入ってきております。山菜の王様とも言われているたらの芽。薄衣に包むことで香りを閉じ込め、口に入れた際にフワッと香りが広がります。独特の苦味も合わせて日本酒が進む一品です。