久木野庵そば好きの方。南阿蘇に来たら、ぜひお試しを。出汁にもこだわる本格手打ちそば。信州と北海道のそば粉をブレンドした外二仕立ての手打ち蕎麦が味わえるお店です。かつお、さば、削り出しの異なる4種の節をブレンド。一切添加物を使用しないで作られています。お煮しめなどに使われる野菜は自家菜園と近所で採れたもの。ASO2012年7月、九州北部は記録的な集中豪雨に襲われました。阿蘇市では1時間の雨量で観測史上最高の108ミリを記録。大きな爪痕を残しました。河川の氾濫が去り、回復した後も、風評被害が氾濫。そんな中、世界屈指のカルデラとして、多くの観光客が訪れてきたASOを復活させるために「今の姿を発信していこう」と起ち上ったのがTeamASOの始まりです。阿蘇に暮らし、生きる人々の元気を取り戻すために、本来の美しい姿、素顔の阿蘇を世界に伝えていくことが使命。豊かさを現地発で伝えていく。現在では世界40カ国、1万2000人を超える熊本最大規模のコミュニティになっています。