#小河知惠子ビタミンB群たっぷりの豚肉は、風邪予防や美肌効果が期待出来る優秀な食材です。そこで今回は、豚肩ロースを使ったお手軽サムギョプサルのレシピをご紹介。香ばしく焼けたお肉に、チーズのコクが加わって、満足感のある一品です。キムチと一緒にサンチュで巻いて、召し上がれ。作り方1豚肩ロース肉は5mm厚さくらいにスライスし、食べやすい大きさに切る。21に塩を少なめにふって、テフロン加工のフライパンで焼く。3油が出て、焼き色がついたら、ひっくり返し、チーズをのせる。4蓋をしてチーズが溶けるまで焼き、最後に黒胡椒をふる。5お皿に並べ、サンチュやキムチと一緒にいただく。アドバイザー)雑誌やTV、書籍、新聞等のレシピ作りや料理コラムで活躍中。著書に「おにぎらずの本」(泰文堂)「スティックオープンサンドの本」(講談社)など。掲載されている記事・写真・イラスト・漫画などすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。株式会社ICEの登録商標です。