公開日:2005/12/19更新日:2013/08/29下準備シメジは石づきを切り落として、小房に分ける。レタスはせん切りにして水に放ち、シャキッとさせて水気をしっかり切り、盛り付けるまで冷やしておく。ささ身は厚みを半分に切って筋を取り、斜め細切りにして分量外の酒を振り掛ける。クルミは粗く切ってフライパンで香ばしく炒る。<合わせダレ>を混ぜ合わせる。作り方1フライパンにゴマ油を入れシメジ、ささ身を入れて、ささ身が白っぽくなるまで炒める。2酒、塩を加えフライパンの蓋をして中火で1~2分蒸し焼きにする。3器にレタスを敷き、汁気を切った2とクルミを盛り<合わせダレ>を掛ける。酒クルミ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。最新の食コラム京の台所・錦市場に新スポット♡絶品かすてらぼーる専門店が誕生!京都には絶品グルメがたくさん。奥山りかanna今、沖縄で「点心」がアツい!グルメ激戦区・安里&牧志にオープンした注目店。沖縄に来たらまずは沖縄料理。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。