天ぷらはサクサクで美味いけど、ご飯を覆い隠しているのでちょっと食べにくい。それに天つゆが少ないかな。ツユだくじゃなくてもいいけどもうちょっとあるとな。うどんは讃岐なのでかなりの歯ごたえ。つけ汁にちょっと浸しておくと柔らかくなって食べやすくなる。ここは、温かい麺の方があってるかも。思うにセットより普通に安めな天丼の方がいいかもね。とある銀行の店長土曜講座によろずとして出席の前に久しぶりに天久テラスへ。先のはなまるで釜揚げの中400円をオーダー。エビ天140円、れんこん110円、ちくわ磯辺揚げ110円をプラスしたので、760円(税込み)と高くなってしまった。ツユはちょっと濃いめ。釜揚げより普通のうどんの方がよかったかも。丸亀製麺はちょっと塩っぱいけど、はなまるはそうでもないと思ってたんだけどなぁ。つけだから濃いめなんだろうけど、それならつけ麺のような割りスープがあるといいな。大きめのれんこんは歯ごたえがよく美味い。量的には小でよかったかな。=...繁多川島豆腐そうめん&うどん島豆腐を練り込んだ素麺とうどんがある。沖縄ではリウボウのみで売っている。素麺ってあっさりとしているように思えるけど実は、作る時に油を使うのでそばやうどんよりも高カロリーだったりする。豆腐めんはノンオイル製法だからその点の心配はない。この麺は手延べで160gで562円とちょっと高価だけど、それだけの価値はあるね。(機械打ちのものを268円で売る予定あり。軽く歯を押しもどそうとする弾力とコシがあって食感も喉越しもとてもいい。こっちは、繁多川島豆腐麺のうどん。ぶっかけというかまぜ麺風で食べてみようとあれこれ具材を用意。キュウリ、卵焼き、ロースハムにシメジのソテーに自家栽培のシソの千切りトッピング。していて食感も喉越しもとてもいい。うーんこの麺美味いなぁ。ランチは何年振りだろうか那覇のイオンへ。当時はまだジャスコだった頃じゃないかなぁ。つるさくで、ぶっかけ温玉の冷やしうどんと季節限定のコーンの天ぷらと海老天。全体写真とか天ぷらを撮り忘れたみたいだなぁ。なまるみたいだなと思ったら帰って調べたら系列なんだ。いうか沖縄のはなまるはみんなつるさくになってる。あ、そうじゃなくてイオンの那覇と具志川だけが讃岐うどんの心つるまるになって他は、はなまるのままなんだ。proに使うケーブルが必要になっておもろまちのベスト電器に行ったのでちょっと遅いランチはひしぶりにはなまるうどんをのぞいてみた。坦々うどんフェアをやっていて、ちょうど第二弾が始まるとこらしい。四川風痺れ汁なし坦々うどんの温の小580円。中は680円で大は780円だけど、やっぱり小にしておいてよかったな。太めの麺で歯ごたえもボリュームもあるし。花椒を入れ忘れたの?と思うくらいまろやかな味。午前のよろず相談のあとのランチは先日に続いて那覇のイオンへ。先日はつるさくの讃岐うどん、今日は6年ぶりくらいですき家にしてみた。カレーもよかったんだけど、うな牛にしてみた。同じうなぎなら吉野家の方がちょっと上かも。帰りにミスドをのぞいたらミイラdeハロウィーンをやってる。これた美味い美味いとのうわさの京風天婦羅の桜囲。eccoにmbpを預けたあとに探してみたけど割とすんなりと発見できてよかった。天ぷら定食は880円だけど、海老が4本ついてる1180円のエビ定食にしてみよう。目の前にいろいろと漬け物や佃煮が並んでいるのが嬉しい。ご飯と味噌汁が並んだ。クルマじゃなければ酒で漬け物をつまみたいところかも。タマネギやカボチャがでてきた。エビもサックサクでプリップリで、トロットした食感で柔らかく美味い。大根おろしたっぷりの天つゆともすごくよくあうし、塩で食べてもいける。あ、オオタニワタリも今日はあるんだ。八重山だと市場で普通に売ってるんだけど本島では余り見かけない。よろず支援拠点の月例会議のあとは懇親会で那覇の紅虎餃子房へ。later貝専門店ひいき屋でセルベサ栄町の屋台祭りで町の中を歩いているといつできたか知らないけど貝専門店がある。「貝しか」ございませんと店頭に貼ってある。外のカウンターに座って中を見ると、きゅうり漬けや塩昆布チーズなんかもあるようだ。ここはキャッシュオンデリバリー。