麹作りの過程を説明し、麹の豆知識的なものをお伝えしました。その中でも発酵と腐敗の違いなど、いろんな意見がでてとても面白かったです。先取りでお知らせいたします!興味を持たれたらまずこちらにご登録下さい。千島学説で言われている腸造血説が学術的にも認められてきたようですね。マコモって聞きなれない方もいるかもしれません。Reserved.MENU1MENU2MENU3MENU4MENU5MENU6MENU7。