03・5812・3616)は、動物性原料と酒精不使用のインスタントラーメン「サムライ・ラーメン=写真」を発売した。宗教的な理由などから豚骨や鶏がら、アルコールを使ったラーメンを食べられないベジタリアンやイスラム教徒などの外国人観光客に訴求する。空港の土産物店や、道の駅などで販売する。価格は担々麺風スープ付き2食入りで800円(消費税抜き)。初年度12万食の販売を目指す。麺は乾麺にすることで、保存料として一般的に用いられる酒精を不要とした。賞味期限は1年間で箸2膳付き。ラジーゼン国際食文化研究所(鹿児島市)、イシマル食品(同)と共同で企画開発した。