宇部・山陽小野田のお店情報ウィンター特集2016Tatsumiのかくれ家6月にリニューアルオープンした「Tatsumiのかくれ家」。改装後の店内の様子や、コースメニューについて、店主の三牧興一さんに聞きました。--まずは、お店のコンセプトを教えてください。当店は「お箸でいただく地中海料理」をコンセプトに、サクサクした衣の食感が特徴の「フリット(洋風天ぷら)」をはじめ、「生春巻き」(730円)や「エビチリフォンデュ」(980円)、「マルゲリータ」(1,120円)など、イタリアンやエスニック料理も提供しています。女性客向けのデザートメニューも充実しています。店内はジャズが流れるシックな雰囲気で、何より個室が充実していることが喜ばれています。リニューアル後は広々とした個室席をそのままに、入り口付近は明るいバル風に改装しました。窓を大きく設けたので、足を踏み入れやすい雰囲気になったかと思います。--忘年会や宴会に向けて、コースメニューを教えてください。当店ではフリット3種(エビ・肉・野菜)や人気メニューが味わえるコース(2名~)をご用意しています。「かくれ家コース」(2,500円)は、フリット3種、炙りサーモンの和風カルパッチョ、若鶏のグリルタイランドソース、アサリとキノコの雑炊かパスタなど全8品です。「地中海コース」(2,860円)では、フリット3種、エビのアヒージョ、若鶏とボルチーニ茸のクリームソテー、ピッツァマルゲリータかペスカトーレなど全8品をお召し上がりいただけます。エスニック料理と他ジャンルの9品が付く「おまかせコース」(3,280円、前日までに要予約)もご用意できます。詳しい内容についてはご予約時にご相談ください。--コースと飲み放題をセットにすると、お得になるそうですね。通常は2時間の飲み放題を1,700円でご提供していますが、セットにした場合は1,500円でお得にご利用いただけます。コースではお酒に合う料理を提供しておりますので、ぜひ一緒にご注文いただき、楽しい時間をお過ごしください。--リニューアル後のお店の様子はいかがですか。夜は20代~30代の団体や女性グループでの利用が多く、週末は個室席が埋まってしまうこともあります。奥にある完全個室(8人まで利用可能)はご予約の際に指定をいただくほどの人気ぶりです。デート、合コン、仲間内で周りを気にせずに飲みたい時、もちろん忘年会や宴会でもお使いください。宴会利用は前日までのご予約をお願いします。平日に宴会予約(10人以上)をいただいた場合、状況にもよりますが、最大8パーセントの割引をさせていただくことがあります。ご予約の際にはぜひ一度お尋ねください。