現在JavaScriptが無効になっています。Yahoo!ニュースのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定を変更する方法はこちら。Explorerは古いバージョンのため、正しく表示されない可能性があります。最新のバージョンにアップデートするか、別のブラウザーからご利用ください。Explorerのアップデートについてめんつゆ不要!たたき梅+しょうゆとみりんがいい仕事してます!今回のスペシャリテは「ぶっかけ納豆そうめん」。口あたりと喉ごしのいいそうめんをベースに、納豆と卵黄の強力プロテインコンビが賑やかな香味野菜をまろやかにまとめ、たたき梅のたれで風味を立てます。さあ、今日も納豆で元気にGO!「きゅうりの歯ごたえをアクセントに、たたき梅の酸味が爽やかな“イケ麺”です。大葉とみょうがは水にさらしてシャキッとさせ、しっかり水気を絞ってからお使いください。納豆は1パック=約50g(約1/2カップ)のものを使用。大さじ1/2【作り方】たれを作る(1)大葉はせん切り、みょうがは半月の薄切りにする。ともに水にさらし、キッチンペーパーに包んで水気を絞る。(2)きゅうりはヘタを落としてキッチンペーパーをかけ、包丁を横に寝かせてたたく。小さめのざく切りにする。(3)小さなボウルにたたき梅、しょうゆ、みりんを合わせて混ぜ、たれを作る。