白子みたいな濃厚さです。牡蠣で有名な厚岸湖対岸の地名です。仙鳳趾の海は昆布が多数生息する地域なので、プランクトンなどの栄養も豊富。陸のミネラルと海のミネラルが混ざり合った、牡蠣にとっては最適な海域となっています。強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。火を通しても縮みづらくプリプリのまま食べられることで知られています。「森野」までメッセージをください。武蔵野山居で結婚式2020/02/25CATEGORYブログARCHIVE2020/242020/142019/1242019/1172019/1092019/972019/852019/742019/622019/582019/416所沢でイタリアンの美味しいお料理を数多く提供してきたピッツェリア武蔵野山居は、多くのお客様からリピーターの常連様としてご利用いただいております。お客様一人ひとりを丁寧におもてなししてきた事によって築いた厚い信頼関係を大事にして営業を続けております。お客様からのご要望に幅広く応じることで、お求めになっているニーズに対応したサービスを提供いたします。ピッツァやパスタをはじめとした提供しているお料理は、高い技術を持ったベテランのシェフが調理しており、多くのお客様から美味しいとご好評いただいてまいりました。それらのお料理に合う質の良いワインを用意しており、お酒がお好きな方にもぜひご利用いただきたいレストランです。