約3〜4日このレシピのポイントはココ!ビスケットを砕いてチョコと混ぜて丸めるだけだから、普通のトリュフより簡単!丸めたあと表面が柔らかいうちにスティックをさしてね。木べら下準備チョコレートは細かく刻みボウルに入れ、約50〜55°Cのお湯で湯せんにかけて溶かしておく。ビスケットは厚手のビニール袋に入れ、めん棒などで叩き、できるだけ細かくしておく。トリュフを作る細かくしたビスケットをボウルに入れる。生クリームを加えて、木べらで全体をよく混ぜ合わせる。溶かしたチョコレートを加え、全体をむらなく混ぜ合わせたら、適量を手にとり、丸める。仕上げチョコレートでコーティングしたり、好みのお菓子でデコレーションする。