旧世界ワイン講座でのお勉強も、2年目に入りました。新年度の1回目は、ぶどう品種にスポットを当てて、難しいイメージのある旧世界ワインと、単純明快な新世界ワインとを飲み比べます。同様の対決では、フランス好きのはずが(笑)、毎度新世界のほうをおいしいと感じてきました。今回はどうでしょうか?いつもは4種類のワインを同時に出していただくのですが、今回は先生がまず1種類だけを出してくれました。1.外観は濃い赤紫で、粘性が強い。香りは初め酸っぱそうな感じでしたが、徐々に果実の香りがしてきました。味はボリュームがあり、酸味とタンニン少なめで、甘味、まろやかさがあり、飲みやすい、なじみの味です。このクラスは入門者が多いのですが、ほとんどの人が飲みやすい、おいしいという評価でした。カベルネソーヴィニヨンでした!!アルコール度数は14%お値段は1000円程度、飲んだのは初めてですが、意外と(笑)おいしいのでびっくりしてしまいました。4年間でUSAナンバー1の売上になり、日本でも大人気。残糖度を高く、酸とタンニンを少なく、万人向けに作られているようです。ラベルはカンガルーだとばかり思っていましたが、ワラビーだとか。3種類はいつものように同時にブラインドテイスティングです。2.赤紫がかっていて、香りはスパイシー。辛口でタンニンのしっかりしており、ボディがあるワインと感じました。それほど好みではないけれど、まあ美味しいかな。3は2よりもやや薄い色で、胡椒のような香り、樽の香りがします。最初は印象が薄かったです。先生によると、ローストした樽香は、チョコレートと合わせても◎4は色あいがややオレンジがかっており、香りはスパイス、あとから果実の香り。辛口で最初はちょっときつく感じられましたが、時間がたつと華やかな印象に変ってきました。この名前にはとてもなじみがあり(笑)、このワインの存在も昔から知っていましたが、飲んだのは初めて。C.S主体で、MR,CFも少々。ALC13%¥10600今回はどれが一番というのはなかったのですが、1のワインは、最初はおいしかったけれど、時間とともに香りと味が??となり、それに比べ3.4のフランスワインは、徐々に香りが豊かになってきて、お料理といっしょにいただきたいいいワインだと思いました。今回は1.2.と、今までよく目にしていながら、なかなか飲んでみようという気にならなかった銘柄が、想像以上においしくて驚いてしまいました。これもブラインドティスティングのおかげですね。白ワインの季節(2016.07.01)最近の家飲みワイン(2016.05.13)最近の家飲みワイン(2014.09.05)CommentsHIROさんコメントありがとうございました。思うところがあって(見て欲しくない人が見ていたというのが大きな要因)ブログ閉じます。ときにはふらっと立ち寄るかもしれません。お元気で海外駆け巡ってくださいね。02:18イエローテイル、赤は全部飲みました(笑)昨日、シャルドネも購入しました。10:46>mamiyanさんまたブログ再開されたときにお会いできたら嬉しいです。いつでもふらっと立ち寄ってくださいね♪トールペイントも頑張っってください☆ありがとうございました!>ミーモさんイロエーテイル、カベルネ、メルロー、シラー、シャルドネがあるしお料理に合わせて気軽に楽しめそう。私もシャルドネ買ってみようっと。ミーモさん、いいワインをお持ちなのね!>2004年だと飲み頃はいつ頃なのでしょうか??まだ知識がなくて、のみ頃とかわからないのですが、いいワインなので長期熟成でもOKなのではないでしょうか?>ゆうママさん私はタダのノンベエ女ですが、ワインのお勉強はとっても楽しいですよ。ビールもこれからの季節は、ますます(笑)美味しいよね。新製品が出ると、一応試してます(笑)イエローテイル、お手軽価格で飲みやすいし、お料理にも合わせやすいと思うのでオススメでーす。18:16また受講されてるんですね!私も、イエローテイルはカンガルーだと思ってました。知らなかった...ワラビーだったのか~。美味しいなら、今度買ってみます!どうなのかな~と思っていつも見てました。14:47>こゆきさんイエローテイル、なかなかいいですよ~♪この時はカベルネを飲んだんですが、先生がこれはエスニックとかスパイシーな料理とよく合うとおっしゃってました。チャイコフスキー:ピアノ協奏曲第1番&ラフマニノフ:ピアノ協奏曲第3番@niftyが提供する無料ブログはココログ!。