新札幌情報ナビ新札幌情報ナビ札幌市厚別区の新札幌エリアとその周辺の地域情報・話題をお届けします。厚別ラーメン界の名店にして老舗の「名水ラーメン」の営業時間が変わりました。写真は、塩ラーメン(750円)に100円プラスでモヤシ大盛り厚別パークボウルの駐車場の前の小さな店舗は、わずか7席。羊蹄山の湧水を使った極上のスープと、一般的な札幌ラーメンよりも低加水の中太麺。チャーシューは昔風のシンプルな固めのやつ。中でも塩ラーメン(750円)は絶品と評判です。今のような進化系ラーメンが乱立する以前は、北海道のラーメンランキングにも名を連ねたこともある「名水ラーメン」は、根強いファンに支えられ、現在でも食べログ評価[3.44]をたたき出す紛れもない名店です。遅い時間まで営業していて、厚別界隈の呑兵衛たちは、よくお世話になっていたものです。今でも、グルメサイトの営業時間を見ると深夜1時までとなっています。最近、次のようなツイートを見つけ、気になって訪問してみました。厚別の名水ラーメンで塩ラーメン食べてきた。おばちゃん最近腰痛に悩まされているようで、10月から営業時間を短縮するんだそうな。2019既に70歳前後と思われる店主のおばちゃん。筆者がよく飲み歩いていた頃は、「おばちゃん」でしたが、改めてお顔を拝見すると、今は「おばあちゃん」でした。・・・各日に時が流れているのですね。尋ねたところ、平日の夜は、23時30分までの営業。土曜日は、1時間ほど閉店を伸ばすとのことですから、0時30分頃までの営業ということですね。営業時間を短縮したとはいえ十分遅い時間です。無理をなさらずに、定休日を設けるなどして末永く営業してほしいと切に願います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(きりきり)」のランチタイムにやってまいりました。高くつくし、かといって完全自炊じゃ味気ない。出来合いの食材を買い集めてランチを作ってみよう。いうわけで、サンピアザの地下1階にやってまいりました。くら吉」店舗跡で開店準備中。北海楼」という飲食店が厚別南の国道274号沿いにオープン予定であることが分かりました。<2018.03.07追記>3月10日にグランドオープンという情報を入手しました。周りでは、塩ラーメンといえば「名水ラーメンが一番」と言う声が聞かれます。少なくとも、ここ厚別区内では、この意見に賛同する人は多いでしょう。2020/02/26日本ハムBPと新札幌のバス路線計画に札幌市も整備の考えを示す【札幌市厚別区】2020/02/25「中ちゃん弁当」の野菜炒めには魔法がかけられている。RSSWordPress.org新札幌情報ナビ札幌市厚別区の新札幌エリアとその周辺の地域情報・話題をお届けします。