パンフレット※画像または文字をクリックすると、拡大画像が開きます。沿岸ではサケは定置網で漁獲します。網おこしは重労働です。早朝の競りに出すためには暗いうちから網おこしが行われます。育てよう北海道の豊かな海と森。北海道のホタテ漁はサケマス漁と並ぶ重要な漁業です。天然や地撒きのホタテは八尺等の漁具を用いて海底から漁獲します。守ろう安心・安全な食の環境。ホタテは養殖もしています。前浜や内湾、汽水湖の中で大きく育てます。「お魚殖やす植樹運動」を推進しています。養殖コンブは、胞子を付けたロープを海に沈めて成長させます。コンブの味は乾燥で決まります。晴れた日には家族総出で作業です。育てよう北海道の豊かな海と森。北海道はロシアと国境を接しているところもあります。北海道は太平洋、オホーツク海、日本海と三つの海に囲まれています。守ろう安心・安全な食の環境。北海道は全国の中でも自然の海岸線の比率が高い地域です。「お魚殖やす植樹運動」を推進しています。森林の豊かさは木の下、林床の豊かさが決め手です。湿地には湿地特有の林床があります。育てよう北海道の豊かな海と森。豊かな河畔林からは豊富な栄養が海に供給されます。河川改修により河畔林は減少してきています。守ろう安心・安全な食の環境。山の落ち葉が分解されて栄養となり、河川をくだっていきます。河畔林は魚の隠れ家を提供します。「お魚殖やす植樹運動」を推進しています。川は礫も下流に供給します。礫は川の魚の産卵場所に必要なものです。川は落ち葉の栄養や山からのミネラル成分を海へと運びます。育てよう北海道の豊かな海と森。