フレンチ40件フレンチに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。ブラスリー/帝国ホテル(フランス料理、フレンチ)等です。「34の独身女が、一番引っかかってはいけない男でしょ...」。女友達の忠告で突きつけられ...「あー、泉!久しぶりー。湿った空気の中に、ほんのりと秋の気配が漂い始めた金曜日の夜。私は大学時代からの...男女が恋に落ちる法則。それは「好き」より「嫌い」が一緒なこと初デートは、戦場と言っても過言ではない。会話を盛り上げるために頭を高速回転させる男。それに合わせつつ、ちょっとした言動や会話で男をふるいにかける女。初対面お食事デート実況...7月28日(木)、20時。今回めでたく東カレによりマッチングし、初デートすることになった2人の経歴を紹介したい。男性の名前は誠人...東京マザー:子供は欲しいけど、子育てで余裕を失くすのは嫌。現実的な女の結婚の条件6月の週末の夜、希は昌大と一緒に銀座へ向かっていた。「たまには、素敵な所で食事しよう。生まれ変わった銀座の名店で至福のシャンパン&ワイン飲み放題!世界最高峰の美食タウン・銀座において、多くのグルメを魅了してきたフレンチ『ラール・エ・ラ・マニエール』。そんな名店がこの5月、新たなシェフを迎え、...小娘なのか淑女なのか?30オンナの誕生日、行くべきレストランは?来月、付き合って3年になる彼女が30歳の誕生日を迎えます。Part1シェフの清水将氏は、フランスの3ツ星『マルクベーラ』時代、朝の4時から野山に分け入り山菜やキノコを収穫。地方性シャルキュトリ=(主に)豚肉加工品に力を入れているから『シャルキュ』。なんとも明快なネーミングではないか。夫の女遊びに、気付かぬふりをした妻。ブラスリー』を訪れていた。晴れてアルコール解禁となった梨々香を祝し、シャンパンで乾杯する。お酒が大好きな優花里にとって、娘とともにお酒を楽しむのは長年の夢だった。待ちわびていた瞬間が訪れ、涙腺が少しだけ緩んでしまう。シャリアピンステーキが、『帝国ホテル』に滞在していたオペラ歌手、フョードル・イワノビッチ・シャリアピンのために生み出されたものとはよく知られた話。1936年に来日した際、シャリアピンは歯痛に悩まされていたがどうしてもステーキが食べたかった。そのリクエストに、当時『ニューグリル』の料理長だった筒井福夫が機転を効かせてすぐさま対応。...もっと見る飲みの席に突如現れる“夜泣き爺”。ブラスリー』へやって来た。ここのワゴンで運んで来るローストビーフは絶品で、龍平は久しぶりに食べるその味に思いを馳せながら先輩・陽介を待つ。普段は男性の相談はあまり受けないが、今回は番外編と言ったところだろうか。「龍平、久しぶりだなぁ。「はい、お陰様で何とか。最終回:他人の幸せを妬む女たちへ。私がセレブ婚を手に入れた、たった1つの理由−この人が、大地くんのお母さん...。大地の後に続いて部屋へと足を進めた私は、上座にいる彼の父親、そしてその隣で静かに微笑を浮かべる母親を一目見て...強敵だ、と悟った。童顔で、綺麗と言うよりは可愛らしい雰囲気。人当たりの良い穏やかなその笑顔は、滲み出る知性をカモフラージュしているようにも見えた。いう女性は、油...焼き肉やステーキに疲れたら?肉汁MAXの柔らかローストビーフ大特集1890年(明治23年)開業。昨年125周年を迎えた日本を代表するグランドホテルといえば、『帝国ホテル』だ。その長い歴史を彩る“食”のトピックとしては、シャリアピンステーキや、ブフェスタイルのレストラン「バイキング」を生み出したことが有名だが、もうひとつ忘れてはならぬのが、ローストビーフ。妥協婚:結婚相手に“顔”は求める?28歳女が、結婚するために諦めた1つの条件とはご主人との出会いは、5年前に遡ると言う。先述した通り、丸の内の歯科医院で衛生士として働いていた時に患者としてやって来たのが、久志さんだった。「最初は、本当に眼中になくて。当時、彼女は流行りの塩顔系の“イケメン”彼氏と交際中。彼は身長も180cm近くあり、とにかく全てがタイプだったそうだ。その彼は全く結婚願望がなく、28歳だった麻衣子さんは非常に焦っ...東京を代表する洗練されたレストラン!エレガントを極める3軒はここだ!東京の政治経済や文化の中心として発展し続ける丸の内。目と鼻の先には皇居が鎮座するこの地には、ほかのエリアとは異なる独特の品格が漂う。その一角に、日本屈指のグランメゾン『アピシウス』はある。...もっと見る私、愛されてる?:結婚3年目で激減した男の愛情。お金をかけてもらうのが、愛され妻の証なの?「いいなぁ。本心から羨ましくなり、真希は思わずため息をついてしまう。自分よりも1年早く結婚したというのに、美香の夫はいつもこうして彼女を甘やかしてくれているのだ。この旅行以外にも、美香のInstagramには“お誕生日に、バラの花束を持って帰ってきてくれました!”とか、“ディナーは『アピシウス』で贅沢なひと時。ジャケットは羽織っているものの、かっちりしたスーツではなく、どちらかと言うとスマートカジュアルな装いの知之さんに、そう聞いた。基本的に時間外は診察しないし、勤務医と違って比較的自由に働けるんだ。「そうなんですね!開業医なんて、すごいですね。ここで、私は自分の仕事のことを聞かれると思っていた。普通自分のことを聞かれたら、相...俺の話に「すごい♡」を連発してたのに。グラスシャンパンを飲みながら、僕たちのデートは始まった。基本的に時間外は診察しないし、勤務医と違って比較的自由に働けるんだ。「そうなんですね!開業医なんて、すごいですね。「そんな、全くすごくないよ。父親が医者だったから、その他の選択肢がなかっただけの話で。僕の家は、代々医者の家系である。グランドメゾンがある。その名は『アピシウス』。1983年に生まれた同店は、以降フランス料理界を牽引するレストランとして君臨してきた。何が、『アピシウス』を一流たらしめているのか。その歴史と現在とを、じっくりと紐解いてみよう。シェ...港区遊び方委員会:女には2つの顔がある。真美のもう一つのアカウント(裏アカ)を見せてもらうと、かなり値の張る高級店の写真ばかりがずらりと並んでいる。『しのはら』『アピシウス』『虎白』『かんだ』に『スガラボ』『CHIUnE』...下手な港区おじさん達も真っ青の豪華なラインナップだ。...侮れない“商社マン”デート。銀座の超名店で交錯する、男女のシーソーゲーム男性から食事に誘われたら、必ずこう答える女がいる。男をレストラン偏差値で査定する、高飛車美女ひな子が、中途半端なレストランに赴くことは決してない。彼女に選ばれし男たちは、高飛車に肥えた彼女の舌を唸らせるべく、東京中の美食をめぐり、試行錯誤を繰り返す。最近は、セレブ王子・久保と『Naveno-Ism』、『茶禅華』での2on2、M気質な港区おじさんジュニアとの『...「モテ」を捨てた美女が、唯一甘える“あの男”。「いやぁ......。何の前触れもなくコラーゲンをリクエストするひな子先生、流石としか言えません。CHANのベージュのミニワンピを着たひな子に、遠慮がちな視線を向ける。――ずばり言うとそうですね。――おそらく柳さんもお若い時は、ワインで女性を口説かれていたのではないかと思いまして。柳「若い時はお金がなかったから、ワインで女性を口説く発想はなかったですね。英一郎に連れてこられた『Crony』は、実は詩織がずっと気になっていたレストランだった。『アピシウス』や『カンテサンス』などの名店出身者たちが去年12月にオープンしたばかりの店で、約250種類の豊富なワインの品ぞろえの評判も、噂に聞いていたのだ。全盛期のフランス宮廷文化を感じられる店で、クラシックでありながら進化する料理、ワインのラインナップの素晴らしさ、サービスマンの厚み、これぞグランメゾンの筆頭といえる『アピシウス』。シェリー酒風味」は、ここ『アピシウス』のスペシャリテである。特別な日に大切な人と最高のグランメゾンという夢の世界を感じて欲しい。前回のドライブデートで、優子が完全に落ちたのは手にとるように分かったが、その反応の続きを見たくて今日は食事に誘ってみた。『アピシウス』は元々好きな店で何度も来ているが、改めて重厚感と気品が溢れる店内を見渡してみる。良いレストランに連れて行けるセンスと財力が...年収1,780万円の投資ファンドパートナーの家計簿。彼がつい、大人買いしてしまったモ...世間一般的には花形といわれる「年収1,000万円」。(出典:年収ラボ)によると、年収1,000万円越えは日本の労働人口の4.1%。30代以下に限定するともっと比率は下がり、40,50代になると徐々に比率は上がるだろう。年収1,000万円プレイヤーはどのようなライフスタイルを送っているのだろうか。これまでに独...Under30女子が女子会でマウンティングできるフレンチとは?麻奈:フレンチなら最近は目新しさより王道が気分だな。『シェ・イノ』とか、『アピシウス』とかやっぱり歴史を感じるというか存在そのものにも価値があって、味わいも今の自分にはむしろ新鮮。同じフレンチでも別次元というかフレンチ食べてるんだって気持ちになる。古典があってこその現代風だし。由美:デートに王道フレンチを選んでくれたら本物を知ってる気がしてドキッとするかも。最近はいつか行けたらいいなって敢えて選択肢...6/5限定!『シェ・イノ』と『アピシウス』とが1,000円特製カレーを振舞うチャリテ...美術館のように名画に囲まれた空間の中で、美食と芸術に満ち溢れたひとときを過ごせる、有楽町の老舗高級フレンチ。今回『アピシウス』が提供するカレーは、岩手県産単角牛を使ったメンチカツを乗せた「短角牛のメンチカツカレー」。『アピシウス』は小澤氏の原点でもある。レストラン業界に入る時、どうせならトップのお店で働きたいと『アピシウス』の門を叩いた。ここは入った瞬間から現実の中の非現実を感じることができる数少ないお店だそうだ。「ディズニーランドって現実だけれど夢の世界に没頭できますよね。本当にプロフェッショナルを感じます。全盛期のフランス宮廷文化を感じられる店で、クラシックでありな...美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介!フレンチならば、リヨンの郷土料理であるクネル。繊維質で臭みのある川魚をいかに旨く食すか、長年人々が探求した結果が皿にのる。創業30年以上のグランメゾン『アピシウス』。学氏は、83年に入店。以後スーシェフ、そして2008年にシェフに就任。長年携わってきた『アピシウス』伝統の皿を守りつつ、自身の持ち味を発揮した新たな料理も創出している。写真の鮎を使ったひと皿。プロヴァンスなど南仏でポピュラーな、バジルを使った「ピストーソース」と、鮎の風味を凝縮させたソースや自家製のレザンオイル、ペッパー...APICIUS今年4月、めでたく創業30周年を迎えた『アピシウス』。オーセンティックなフランス料理と、贅を尽くした内装や調度品、そしてハイレベルなサービスの三拍子が揃った名店として、揺るぎない評価を得ている。学氏は、83年に入店。以後スーシェフ、そして2008年にシェフに就任。長年携わってきた『アピシウス』伝統の皿を守りつつ、自身の持ち味を発揮した新たな料理も創出している。左上...APICIUS時折、気になっていたのだ。オーガニックだのなんだのと言われているこのご時世に、ケミカルなものを肌に塗って出かけていいのかと。身体はそこかしこが食べ物だから、唇が吸ったそれらは胃の腑に落ちる。それで病気になった色男はいないけど、食の安心・安全を気にするならこれは失態かと。亮さんと2人でホテルで過ごしてみたら、思わぬ悩みを吐露されて抱きしめたくなった。いま、最も旬な俳優といえば、この人を置いていない。掟は破るためにこそある」で話題に。10月5日からは、最新主演映画「あのコの、トリコ。」が公開されるなど、多忙を極める。今回は、そんな吉沢さんにラグジュアリーなホテルステイを体験してもらった。覚(さとる)氏が統括。2016年には世界最優秀ソムリエコンクールで8位に入賞し、2017年には厚生労働大臣が表彰する“現代の名工”に。森氏のセンスを体感するなら、まずは『コラージュ』でペアリングを試すべし!...もっと見る都内のホテル別、秋グルメ対決!一流ホテルが本気を出した料理が別次元に旨すぎる!『コンラッド東京』では10月末まで肉ときのこをテーマにしたメニュー「カルネ・デ・オータム」を全レストランで展開中。白舞茸とマッシュルームの濃厚なリゾットにさらにマッシュルームの旨味の泡を合わせ、きのこ感は満点。「桜子、いい加減やめた方がいいわよ。「いくら桜子でも、隆弘さんに、国分さん、それに加えてナンパ男の弁護士なんて風呂敷広げすぎよ。悪いことは言わないからそろそろ手を打ちなさい。bar』で声をかけられた男の話を告げるやいなや、案の定、香織と美穂から大ブーイングを喰らった。桜子は、二人のけたたましい声を馬耳東風と聞き流し、新橋の老舗鶏...10周年を迎えた『コンラッド東京』の全レストラン徹底攻略2015年7月1日に開業10周年を迎えた『コンラッド東京』。この記念すべきタイミングに面白いプレスイベントがある!と聞きつけ、いざ汐留へ。ペリニヨン2005」で乾杯。のっけからラグジュアリー!そこで広報・飯塚さんよりご挨拶が。1975年岩手県生まれ。丸の内』にて飲料サービスを経験後、オーストラリアに留学し現地のワイナリーに勤務。帰国後に『コンラッド東京』入社。現在は『コンラッド東京』内の『コラージュ』にてメートル・ド・テルとしてサービスの責任者を務める。ソムリエ資格、チーズプロフェッショナル資格保有。1975年岩手県生まれ。丸の内』にて飲料サービスを経験後、オーストラリアに留学し現地のワイナリーに勤務。帰国後に『コンラッド東京』入社。現在は『コンラッド東京』内の『コラージュ』にてメートル・ド・テルとしてサービスの責任者を務める。ソムリエ資格、チーズプロフェッショナル資格保有。1975年岩手県生まれ。丸の内』にて飲料サービスを経験後、オーストラリアに留学し現地のワイナリーに勤務。帰国後に『コンラッド東京』入社。現在は『コンラッド東京』内の『コラージュ』にてメートル・ド・テルとしてサービスの責任者を務める。ソムリエ資格、チーズプロフェッショナル資格保有。1975年岩手県生まれ。丸の内』にて飲料サービスを経験後、オーストラリアに留学し現地のワイナリーに勤務。帰国後に『コンラッド東京』入社。現在は『コンラッド東京』内の『コラージュ』にてメートル・ド・テルとしてサービスの責任者を務める。ソムリエ資格、チーズプロフェッショナル資格保有。コンラッド東京』の料理長であった前田慎也氏が料理長を務める新店。同じ場所で同じ料理長が腕をふるうわけだが、その色と味はまったく違うものへと生まれ変わった。内装はよりシックで落ち着いたつくりへと変わり、その分、料理のエンターテインメント性は増したと言える。※エグジットメルサの休館日に準ずる。エール』に5分遅れで到着した優里を見るなり、隆一は目尻をぐにゃんと下げた。優里が微笑むと、隆一はさらに目尻を下げて、ギョロギョロしたその目は、糸のように細くなる。「今日はちょっと話したいことがあるんだ。−話したいことって...。優里は、やはり隆一は自分に告白しようとしているのだと確信...「彼の学歴が、あなたより劣るのは嫌」。エール』で、姉はにっこり微笑みながらそう尋ねた。今夜は、姉の沙耶と久々に姉妹水入らずのディナーを楽しんでいる。専業主婦の姉には小学生の息子がいるため、こうして夕食をともにすることはめったにない。今日はそんな姉から「子どもがサマーキャンプ中だから、久々にディナーでも」と、浮かれた声で誘われたのだった。...もっと見る年下男の成長に感じる喜び。奈々子がグルメ雑誌を教えてからというもの、田中は勉強を重ねているらしく、どんどんレストラン偏差値を上げている。最近は、奈々子を喜ばせるお店ばかりを選ぶようになった。その度に、奈々子は田中の成長を嬉しく感じるのだ。銀座駅から中央通りを1ブロック歩いたビルの8階。エール』は、女性と行けば必ずデートが成功するレストランとして口コミでも話題だ。その理由は、味だけじゃなく、見た目もフォトジェニックなメニューばかりが揃っているから。一皿一皿ごとに女性の歓声が上がること間違いナシのフレンチレストラン。ここで味わいたいのは、インスタでも話題になっている「フォアグラのソフトクリーム」。...薔薇色のバツイチ:若さとは残酷。翌週、あゆみは女友達と食事の約束をしていた。落ち着いた雰囲気で、見た目にも美しいフレンチがいただけるお店だ。「インスタ映えする料理だから」と言って誘ってきたのは、2歳年下の瑠依。春馬と知り合った食事会に呼んでくれたのも、この瑠依だ。春馬と、食事会の後で恵比寿の『イスィ』へ行ったことまでは話していた...慶應内格差:エリート街道を歩むメガバンカー、どんなに背伸びしても所詮外部生?!海外旅行やレストランの話は、内部生の仲間となら必ず盛り上がる鉄板ネタ。ネットで評判の人気店だけでなく、旅行好きの友人や赴任している現地の友人たちにオススメも聞いてお店を選ぶのが沙羅にとっては当たり前だった。18時の勤務終了とともに、ジョジョくんからラインが届いた。メーカー勤務の彼のお盆休みはかなり長いらしい。実は、夏休みに予定ゼロというジョジョくんに何度かデートに誘われたのだが、イマイチ気が乗らずに断っていた。エール』で20時からだ。「大学時代の5人組と、定期的にディナーに行くんです。このときばかりはオシャレな服を着て、メイクも丁寧に仕上げて。男性と行くより、女子会の方が気合いが入るんですよね(笑)」。「実はまだ伺えていないのですが、移転前の...東京結婚式明細:38歳の生真面目女の、完成度の高い結婚式。それをぶち壊したのは...?理想的な結婚を、適齢期にした沙織、32歳。誠実で、外見も稼ぎも良い夫と安定した結婚生活を送り、3年になる。今回は38歳にして年下の会計士と結婚を決めた、生真面目な女の気合いに溢れた結婚式に出席することになった。vol.6:10年不倫を乗り越え結婚に辿り着いた女。麗子は結婚でき...銀座でオトせるフレンチ新店!フォアグラのソフトクリームはインスタ女子ウケ間違いなし!合コンでかなりタイプの子と知り合い、初デートの場所を探していたところ食通仲間が「この店、絶対女子は好きだって!しかもそんなに高くない。ネットで調べてみると、野菜パフェやフォアグラのソフトクリームなど、確かに女性が喜びそうだ。食べログは4超えだから味は問題ないだろう。場所は銀座...、新しくなったエグジットメルサか。雰囲気も良さそうだし、ディナーコース6,800円ならご馳走しても...弁護士婚活事情:モテる要素しかないイケメン弁護士が、いつも恋人に振られてしまう理由そもそも結婚願望があまりないという涼太。そんな彼が婚前契約を結ぶことに興味がないというのは当然だろう。弁護士の結婚適齢期は大きく二つに分かれる。一つは、比較的早い時期。大学やロースクール時代からの彼女と、司法試験直後に、あるいは、司法修習時代からの彼女と、弁護士として働き始めて間もなく結婚するタイプだ。自分を支えてくれた彼女を大切にする誠実なタイプといえよう。エール』として銀座で新たなスタートをきった。形態としてはあくまでレストランだが、銀座にしてコース¥6,500と良心価格なのは変わらず。それでいて料理は見目麗しいフレンチへと進化。このグラスのなかの鹿肉は、アートのようでいて食べれば肉としての充足感も万全である。「百合ちゃん、今日は誘ってくれてありがとう。『ロテスリーレカン』でのランチを楽しみながら、美織はにっこりと微笑んだ。同級生で、ともに29歳。卒業してからはすっかり疎遠となっていたが、共通の友人の誕生日パーティーでバッタリと再会したのはつい先日のこと。それ以来、こうして再び連絡を取り合うようになっていた。「私も...ランチでお得に!夜は1万円超えの銀座の高級店の味を堪能できるランチ8選40年以上続く老舗フランス料理店・銀座レカンの姉妹店。多様なローストの技術をコースにふんだんに駆使し、正統派フレンチを提供している。ランチコースはリーズナブルながら、アミューズからキャフェに至るまで絶妙の火加減と充実のコース内容が舌を楽しませてくれる。部位によって焦げ目や柔らかさの口当たりの変化が堪能できるローストチキンは絶品。2014年にリニューアルした空間やサービスも、昼とは思えない優雅さが楽しめる...もっと見るたまにはお昼から銀座で美味しいものを!極上洋食ランチ7選40年以上続く老舗フランス料理店・銀座レカンの姉妹店。多様なローストの技術をコースにふんだんに駆使し、正統派フレンチを提供している。ランチコースはリーズナブルながら、アミューズからキャフェに至るまで絶妙の火加減と充実のコース内容が舌を楽しませてくれる。部位によって焦げ目や柔かさの口当たりの変化が堪能できるローストチキンは絶品。2014年リニューアルした空間やサービスも、昼とは思えない...一流の味を気軽に!「2人で1万円」が叶う超名店のセカンド店6選2014年12月に移転オープンした『ロテスリーレカン』は、重厚なインテリアだった『銀座レカン』に対し、明るい空間とブルーの配色がとても爽やかだ。『レカン』のエッセンスは店内にちりばめられている。カジュアルラインといってもホワイトクロスにはクリストフルのカトラリー、リーデルのグラスが並び、ロブマイヤーのシャンデリアはまばゆいばかり......。デザート、ミニャルディーズ、コーヒー渡邉料理長がお届けするフェアのスタートは、夏の香り爽やかなアペリティフ。日本を代表するフレンチ巨匠4人がリアルに通う店16選!つき合いの長いシェフでも、あらためてお料理を食べると感激を覚える、そんな店があるという。Kansei』はその中のひとつだ。Kansei』は銀座7丁目に佇むスタイリッシュなレストラン。オーナーシェフの坂田氏は北島氏にとってフランス修業時代からの戦友で、かれこれ30年ほどの付き合いになるというが、先日訪問した際に食した「茹でた鮑に胆のソースを添えた料理」が最高に美味しかったという。夜の銀座でほっとする洋食を食べられるのがこちらの店。オーナーシェフ、玉木裕氏は美味しさの秘密を知っている。フランス料理からスタートし、表参道『重よし』で3年間、日本料理も修業した氏が作るのは、日仏いいとこどりの結晶といえる玉木流の洋食だ。日本のレストラン史から鑑みて、銀座ほど洋食がしっくりくる街はない。広尾から拠点を移した玉木氏はいわば、洋食の聖地に来るべくして来た人なのだ。何も知らず「フランス料理」を食べに行くというだけの頭で『玉木』を訪れ、メニューを見ると意外に思うかもしれない。フランス料理のメニューももちろんあるが、その多くは日本で普段聞き慣れた料理ばかりだ。なかでもおすすめは「神戸牛のメンチカツ」。神戸牛のもつ脂の甘みを、衣で包み閉じ込めたメンチカツは箸でスッと割れるほど柔らかくジューシー。一瞬で口から消えていったと思うと、後から肉の旨みがじんわりと押し寄せてくる。他に...もっと見る銀座のグルメな大人はここに通う!知ってると「通だね」と言われる名店はここ!「通だね」と言われる行きつけを銀座に作りたい。誰もが一度はそんなふうに憧れるのではないだろうか。それが銀座の中でも「大人の銀座」と言われる8丁目界隈であれば、そのハードルはさらに上がってしまう。「粋な銀座の大人」になるため覚えておきたい名店『玉木』を、旬の料理や名物とともに紹介しよう。夜の銀座でほっとする洋食を食べられるのがこちらの店。オーナーシェフ、玉木裕氏は美味しさの秘密を知っている。フランス料理からスタートし、表参道『重よし』で3年間、日本料理も修業した氏が作るのは、日仏いいとこどりの結晶といえる玉木流の洋食だ。日本のレストラン史から鑑みて、銀座ほど洋食がしっくりくる街はない。広尾から拠点を移した玉木氏はいわば、洋食の聖地に来るべくして来た人なのだ。中村貞裕さんがふたりの男性社員を連れて訪れたのは、カウンター割烹の感覚でフレンチを愉しめる『玉木』。ご主人の玉木裕さんが和洋双方のお店で学んだ結果たどり着いた、“日本人に合うフレンチ”が味わえる。最初に訪れたときは、銀座という土地柄、緊張したという中村さん。玉木氏の気さくな人柄もあって、今ではゆったりくつろげるお店になったそう。本当にクリームは入ってない?牛乳や出汁も?コースの最初、突き出しとして出てきた小さなひと口。メニューには「枝豆の冷たいスープ」と記されているが、正確にいうと日本料理のすり流しである。そのなんと滑らかで、旨み濃いことか。これが塩茹でした枝豆と水だけでできているなんて、誰に想像できるだろう。「あたり鉢で当たると粒子が丸くなるんです。ミキサーではダメなんです」オーナーシェフ、玉木裕氏は美味しさの秘密を知っている。建シェフこそ先駆者だ。8区の店で16年もオーナーシェフを務め、日本人の繊細な感性を活かして素材の滋味を素直に表現する「テロワ(大地)の料理」で本場を魅了してきた。今秋で11周年を迎えた銀座店でも、重鎮のスタイルは不変。スペシャリテはジビエ料理だが、味わいはいたって上品で、フレンチ初心者にも向く軽やかさ。人生には思いがけない出来事が、いくつも用意されている。良いことばかりが人生ではない。受け止めきれずに取りこぼしてしまうこともあるだろう。時には呼吸ができないほど苦しい時もある。そんな困難に直面し、心が折れてしまいそうになった時、ほんの少しだけ背中を押してくれる存在に出会えたら、人生は好転していくのかもしれない—。これは生まれ月の違う12星座の女たちが、ある存在をキッカケに自分を取り戻していくストーリ...もっと見る政治家一族の御曹司とゴールイン!?浮かれる美女が受けた、屈辱的なオファーとはディナーの最中も、康一郎は優里の写真を撮ったり、手を握りしめたり、食事以外に忙しそうだった。見かねた優里が「ちゃんと食べて!」とふざけて頬を膨らませると、「優里ちゃんといられるの、幸せなんだもん」と言って、止めようとはしなかった。そんな康一郎が告白してくるのは、時間の問題だと思っていた。優里の心は、もちろん「YES」。今夜は康一郎と過ごすことになるのだと、心の準備を整える。...それはまるで、甘美な地獄。理想の結婚を手にした32歳の人妻をからめとる“女子力”の呪いとは世の中には2種類の妻がいる。結婚して何年経っても夫にレストランで誕生日を祝ってもらえる妻と、そうでない妻。“女子力おばけ”と呼ばれた女、萌美(32)は、もちろん前者だ。ヨシノ銀座』で迎える32回目のバースデー。繊細なネイルアートが施された指先で、萌美はメニューをめくった。「ランチでもメインは選べるのね。吉野建シェフが盛りつけに対して重視するのは、「皿の中の色彩、曲線や流れ」。その哲学を示す好例が、写真の料理(¥23,100のコースの前菜)だ。中央の手長エビのサラダ仕立ての周囲を飾るのは、エビと相性のよいカリフラワーのクリームの白い曲線と、バジルのソースの伸びやかな流れ。繊細な甘みをもつ手長エビは、殻つきのままソテーすることで、身に殻の香ばしさが移されている。海の色を表現したネオ・トラディショナルな空間が印象的。吉野シェフのスペシャリテの数々が味わえる。この料理を、フランスのように仔牛を入手できる環境にはない日本で、再現するのは難しい。そのため吉野シェフは仔豚でこの煮込み料理を作り、彼自身のスペシャリテへと成長させた。それがさらに進化したのが、「浜名湖すっぽんのココット煮」。誘われない女:「何で、あの女と...?」チヤホヤされる同期が、許せない。嫉妬に駆られた女...正直、さとみと同じ化粧品を使うなんて負けを認めるような気もしていたのだが、鏡に映る夏希はさとみとも違う、生き生きとしたオーラを放っていた。見違えた姿にテンションが上がり、夏希は急に誰かに会いたくなった。今日、孝之は何をしているのだろうか。LINEのトークルームを開いたところで、手を止めた。綺麗になった姿を見せるのだから、自分を無下に扱った孝之では惜しい。さとみと食事へ行ったことへの...幸せって何ですか?永遠に上を見続けるにゃんにゃんOLは、たとえ結婚できても変わらない「愛華!久しぶり〜。出てきたお腹をさすりながら、フラットシューズにゆったりとしたワンピース姿のアリサさんが『ティエリー・マルクス』へやって来た。フランスの料理界を牽引するシェフの一人であるティエリー・マルクス氏監修の同店。このたび、氏のエッセンスをより気軽に堪能できるリーズナブルなコースも登場した。銀座の街を眼下におさめる、大人のデートには持ってこいのロケーションで、贅沢なランチタイムを過ごしてみてはいか...銀座で勃発した美女バトル。男性から食事に誘われたら、ひな子は必ずこう答える。美貌・知性・若さという女の市場価値を決める3大条件、すべてにおいて最高値を誇る女・ひな子。そのセリフの意図を汲み取った選ばれし男たちは、高飛車に肥えた彼女の舌を唸らせるべく、東京中の美食をめぐり、試行錯誤を繰り返す。『ペレグリーノ』、『Fu...部屋見るオンナ:都内10か所以上を内見した優柔不断な女。石神の言葉に、今度はサトコがこくりと頷いた。サトコが選んだのは広尾の物件だった。住所は南麻布で、駅から徒歩7分の部屋。大きな特徴はないが、清潔感溢れる気持ちの良い部屋ではあった。「決め手はなんだったんでしょうか。石神が、ワインを喉に流しこみナプキンで口元を拭ったあとに言った。その一連の動作があまり...「今日も美人ですか?」変人でも、センス最高。港区おじさんと“夜景フレンチ”の一夜マッスーが指定したのは、ひな子の予想通り『ティエリー・マルクス』であった。去年秋にできたばかりで、今銀座で最も注目を浴びていると言える、正統派モダンフレンチのレストランだ。店名でもあるティエリー・マルクス氏は、パリのジョエル・ロブションでもシェフを務めていたらしいが、期待値以上にクリエイティブで繊細な料理を堪能できると高評価が絶えない店である。白を基調とした上品な店内を進むと、個室に...定番ルブタンしか持ってないのは、真の港区女子じゃない。靴で判別する港区女子ランク—今日の食事会、銀座だって。ホットヨガのクラスが終わり携帯を見ると、友人の咲子からLINEが入っていた。—確かに、ちょっと遠いね。港区界隈で開催してくれればいいのに。岩盤浴の上で行うヨガでかいた汗を拭きながら、返信を打つ。行くか行かないかはお店次第かな、と思いながら咲子の返事を待ってみる。咲子は家賃30万の六本木のマンションに住んでおり、自称タレントだ。顔は“...女には、自分の道しるべとなるような靴が必要だ。一足に20万円かける、女の葛藤いつの時代も、靴が女性を素敵な場所へと誘う。そこに女性の今後の人生に対する、強い意思が宿る。2017年の東京を歩きゆく女たち。彼女たちは、人生のパートナーとして、どのブランドの靴を選ぶのか。靴なしでは、女の人生は語れない。...本日オープン!銀座プレイスにビストロとガストロノミーが共存するフレンチ新店が豪華すぎ!店内は白を基調としたシンプル、かつ自宅に招かれたような温かみを感じられる空間を演出。革新的な料理を、繊細な技で味わえるガストロノミーを展開する。それが『ティエリー・マルクス』だ。フランス料理の歴史として古くから受け継がれてきた伝統を守りつつ、新たな挑戦や革新を加える。マルクス氏独自の世界観がどんどん広がる。プライベート感がたっぷりな空間は、ダイニングも少人数で落ち着いた雰囲気。Love:オヤジが勝負できる街、新橋。慣れない“星つきフレンチデート...新橋の駅に降り立つと、梅雨の湿気と人混みで、ムッとした熱気に包まれた。金曜夜の新橋は、相変わらず人で溢れている。皆、この街に何の用事があるのだろう。finS』は、マッカーサー通りに面したビルの地下にあった。新橋とは思えない静かな立地だ。...たった8席のテーブルで最高の贅沢を!新橋で叶う特別すぎる大人のデートとは?何も言わなくても、ここに行くだけで本命の相手に気持ちが伝わる。経験できるのは、リッチな空間で過ごす贅沢なひととき。二度と食べられぬその日限定のメニューもふたりの思い出になるだろう。自身の料理を「AUTODIDACT(独学者)」と表現する杉本氏。師事するシェフや有名店のレシピを持つことなく、12年間滞在したフランスで培ったフランス料理を基本に、「自分が一番行きたいレストランを自分の店で体現」している。35歳と若いが、8才で日本料理の基礎を学び、キャリアはベテランの域。ディナーはコースのみで、気候に合わせて品は毎日替わる。志穂も最近すごく頑張ってるし、たまには二人でランチでもしようよ。康介の申し出に、志穂は戸惑いを隠せなかった。ひなが生まれて以来、夫婦二人でゆっくり食事をしたことなど、数える程度しかない。好調とはいえなかった。「夫とのデート」というシチュエーションに、志穂は浮き足立つ。事務や雑用...まさに別格!貴方だけにこっそり教えるあの超一流店の隠れ丼&麺6選!天才肌の料理人として知られる杉本敬三シェフが知る人ぞ知る丼&麺を手掛けているという。それは5回以上の来店でオーダー可能な秘密の〆料理。内容は丼だったり、うどんだったり、「サプライズが命」なので何に出会うかは運次第。仙台牛を使った牛丼は、62.3度で気化するトリュフのために真空二重加工のチタンの器を使用。ガラスのクロッシュを外して溜まった香りをみんなで嗅ぐことから始まる。「最低10年、フランスにいようと決めていました。杉本敬三シェフは渡仏した頃を振り返りそう話す。賭けて追求してきたのは、ただその一点だ。19歳で年功序列の日本を飛び出し実力主義のフランス。美しく交互に並べられたオセロの石の如き食材は、黒トリュフとジャガイモ。ロゼ色に焼かれた肉に纏わせているのは白トリュフ。今回の主役は高級食材としてつとに知られる2色のトリュフに非ず。シェフ・杉本敬三氏に、極上の食材とは?と問うと「一期一会のもの」という答えが。ベイは、みずみずしいフルーティな香りと弾けるようなミネラル感で、女性受けのいいワインですね」とは、ゼネラルマネージャーの齋藤康平氏。コースの冒頭に供される前菜でまず、その言葉の意味を体感するはずだ。飲んだあとに余韻が長いのも特徴。都心のきらめく夜景とともに、いつまでも鮮やかな印象を残す。...必ず記憶に残る“特等席”教えます!本当に使える汐留夜景レストラン&バー6選エントランスから案内され、奥に進むとガラス張りの壁一面に広がる夜景と、ゴージャスなシャンデリアに圧倒される。非日常という言葉がぴったりの空間だ。大切な相手は、接待やデートのテッパンである壁際のソファにエスコート。奥に位置する席は、プライベート感も高く、ふたりの会話にも集中できる。料理は、モダンシーフードがコンセプト。フレンチをベースにしながらもジャンルに捉われず、現代的タッチで季節を表現している。壁一面のガラス窓の外には星屑のような東京の夜景。天井からは眩いシャンデリアが下がり、とことん賛沢な気分を味わわせてくれる「フィッシュバンクトウキョウ」は、仔牛のバロティーヌを主役にした目にも楽しいメインディッシュが提案された。「仔牛にはモリユ茸を詰めています。ロゼの魅力は食材を選ばない万能性。「どうか私をお使いください...」。エリート男の理性を狂わせた、禁断の相手とは結果から言うと、宮瀬の効果は絶大だった。噂の発信源を突き止め(元から当たりはついていたらしい)、その人物を説得してきたらしい。何をどうしたのかは教えてくれなかったが。氷室が昼食に出ようとしていたところ、今朝失礼な態度を取って来たアソシエイトが、わざわざ追いかけてきてランチに同行したいと言ってきたのには驚いた。宮瀬が風向きを変えたのは、明白だった。氷室は、女性のネットワークの恐ろしさを感じた...幸せな2人:大恋愛の末に結婚したサラリーマン妻。医師の妻になった同級生との再会で、芽...森田実沙子、30歳です。今、8ヶ月になる娘がいて、専業主婦をしています。専業主婦をしている上で大変なこと...。うーん、そうですね...でも家事代行の方も来てくださっているし、おかげさまで睡眠時間が少なくてもなんとかやれていますよ。お料理は好きですし、苦になりません。会うママさんには、あまり自分の素性を話さないように気をつけています。それからどんなに仲良くなっても名前には“さん”...もっと見る東京・ホテルストーリー:女の絶頂期、27歳。梅雨入り前の5月の東京は、都会とはいえ緑豊かだ。老舗ホテルの重厚感のあるエントランスを、セルジオロッシのハイヒールで通り抜ける。私はここ数年の東京生活で、こういった場所に足を踏み入れる緊張感は、ほとんどなくなった。この洗練された空間に入るほど、小気味よく気が引き締まり、背筋がすっと伸...華麗なる世間知らず妻。セゾン』で長年の恋人・雄二を待っている。一品めの卵料理から、すでに朝食のレベルを遥かに越えている。銅製の鍋を使いゆっくり丁寧に仕上げ、バターとプロヴァンスオリーブオイルを香らせたスクランブルエッグは、通常のモノとはまるで違うなめらかな口あたり。母親は、ここのフレンチが好物で、東京に来る時は必ずここを使う。藤色の着物を綺麗に着こなし、しかしこの場にはその一寸の隙もない着物姿は威圧的に映るだけな気がした。彼女に会わせたのは、桜が美しく咲き乱れる4月の、まだ寒さが残る日だった。可哀そうに、質...精神科医エレナ:不倫を科学する。セゾン』でのディナーも、今年で10回目になりました。彼は裁判官をやめて、今年から東京で弁護士事務所を始めたそうです。「良い裁判官が良い弁護士になれるとは限らないからね」と笑う洵の少し増えた白髪を見ながら、単身赴任を終えて家族と過ごす彼の姿を想像しました。そのときの私には、彼が東京に戻ってきたことを喜ぶ気持ちも、家族と同居することを恨む気持ちもありませんでした。卒業後、丸の内の大手人材会社に勤める絵理奈(30)。周りの友人たちは“恋愛対象になるのは最低でも早慶レベル"と口を揃え、その言葉を証明するかのように42歳の「元」慶應ボーイ・芹沢やコスパ重視の一橋卒・淳一郎など様々な学歴の男性とのデートを試みる。その中でも東工大卒の健二の誠実さに惹かれ付き合うが、女心が分からない彼に我慢ができず別れてしまう。セゾン』の個室で食事することにしました。お店に着いたのは、ちょうど夕方と夜が交替するような時刻で、私がいちばん好きな時間でした。それを話したら、「こういう時間は、逢魔時(おうまがとき)と言って、交通事故がいちばん多い時間なのよ」なんて久美子が言いました。「では私がいま会っているのが、魔物ってこと?」と言ってみました。Saisons「家を売って、妻と子を連れて東京へやって来た。セゾン』リニューアルに際し、小林哲也社長と田中氏が出逢ったのが、シャンパーニュ地方の三ツ星レストラン『ボワイエ・レ・レクイエール』でシェフを務めていたティエリー・ヴォワザン氏である。褒められることが好きだった薫は、嫌がることなく勉強を楽しんだ。そのため名古屋での高校時代、特に苦労することもなく圧倒的な成績で東大に現役合格した。やればやるだけ結果がでた。テスト前に「どうしよう」と半泣きになっている友人たちの気持ちがわからなかった。由緒ある出自、愛嬌のある顔立ち、明晰な頭脳......。これ以上何が必要かと言うほど、薫はすべてを持っていた。¥7,200裏路地の地下にひっそりとあるバー。肉好きたちが厳選牛を求め夜な夜な集まる。「お酒が苦手な方でも食事を楽しむためだけに訪れるほどフードのメニューが豊富。私のおすすめはシンプルな味付けでいただく和牛ステーキですね」。...もっと見るチヤホヤされたい東京妻:先ず、ジャブから始めよ。「マキコちゃん、今夜は来てくれてありがとう。この間マキコが主宰した食事会で出会った、友人の取引先の男だ。食事会の時に意気投合し、あちらの家庭の話も聞いていた。奥様、すごい美人じゃない。マキコは男が見せてくれた妻の写真を思い出す。アナウンサーのように白い歯で、品の良いファッションに身を包んだとても素人には見え...見よ究極のセクシーボディ!化学の勉強漬けだった彼女が、今度はトレーニングにドハマリし...そんな彼女の趣味は、飲みに行くこと。「職場に近い六本木と、銀座で飲むことが多いですね。銀座の『MASQ』というお店が気に入っています。最後に、東カレ読者にひと言お願いします。「最近の同世代の男性は、あまりお酒を飲まない人が多いんですね。東カレを見ておいしいお店を見つけてガンガン飲んで、ばんばんトレーニングしてほしいですね。掲載グルメ記事マル秘デートテク!たった3か月でハワイ旅行を叶える公共料金の支払い移行法を伝授!昼から銀座でフレンチでもどう?なんて彼女を誘えるのがここ。シェフは、『銀座レカン』を始め、数々のフランスの星付きレストランで研鑽を重ねた今帰仁実シェフ。彼の"自然への敬意"を込めた料理は昼夜問わず、おまかせのみで展開する。驚くのはランチなのにメインディッシュの前に3品もの料理が登場する皿数の多さ!...名店が教える、フレンチと日本酒とのペアリングはこうして成り立つ!日本酒は繊細ゆえ、古典的なフランス料理のしっかりしたソースには合わせにくい。今帰仁シェフ流のマリアージュのコツは、料理のソースの味を控えめにすること。日本酒を「第2のソース」と捉えているのだとか。今帰仁シェフが渡仏した1998年、かの地では日本酒はまだトレンドではなかった。在仏中に「日本人としてのアイデンティティを持ちたい」と思うようになったことをきっかけに、自国の食文化である日本酒に注目。Part1『銀座レカン』を始め、数々のフランスの星付きレストランで研鑽を重ねた今帰仁実シェフ。彼の"自然への敬意"を込めた料理は昼夜問わず、おまかせのみで展開する。驚くのはランチなのにメインディッシュの前に3品もの料理が登場する皿数の多さ。鮮魚と旬野菜をたっぷり使って季節感を演出した料理は、どれも充分なポーション。誰もがペロリと完食してしまう軽やかな仕上がりに、改めて確かな技術を実感できるはずだ。半額で行ける!一流店の2号店はお値打ちすぎて、行かなきゃ損レベル「フランス料理を普段使いしてほしい」という吉野建シェフの想いから2014年にリニューアル。ランチは2273円~、ディナーは4363円~というお得なコースに加え、アラカルトも充実する。この価格設定でありながら、本店のスペシャリテからオマージュを受けた逸品がメニューを飾るのは有難い限り。地上100mの大窓から望めるのは、緑豊かな浜離宮や東京タワー。都心らしい風景を眺めつつ、エアポケットのように落ち着いた雰囲気が人気のダイニング。自慢は中央のオープンキッチンからタイミングよく料理が運ばれるライブ感あるブッフェ。30種以上のメニューを季節替わりで用意するランチブッフェは、女性ゲストやビジネスランチにも評判だ。掲載グルメ記事ガチでデート中のカップルに聞いてみた!ふたりの恋が叶ったお店はどこですか?(中目黒・...結婚3年目の杉本夫妻。ふたりの思い出のお店が、銀座で本物のリヨン料理を提供するこの店。「実は、プロポーズもここなんです!」(唯さん)と嬉しそうに語ると、「誕生日など、人生の節目に訪れたくなる、安心できる味」(拓也さん)とのこと。銀座のちゃんとしたお店で食事するのは、やはり何よりの思い出になるのだ。WAKISAKA本格フレンチレストランを営む場所としてはややマニアック過ぎると言って差し支えないであろう街・虎ノ門。ここで濃いフレンチ好きの熱い支持を集めていた『サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ』がこのたび銀座にお引っ越し。新旧の名店がひしめく東京屈指の美食エリアに進出を果たした。脇坂尚シェフが追求し続けている、リヨンおよびリヨネ地方の伝統料理が並ぶメニューは虎ノ門時代とほぼ変わりなし。東京ミッドタウン日比谷の誕生で街が変わる!一足先に日比谷でマスターしたいデートに最適...都会のオアシス、日比谷公園の森に佇む一軒家レストラン。店内からは大きな窓越しに四季の緑や花が望め、自然に囲まれた開放的なロケーションは日比谷随一。春風が心地いいこの季節は、テラス席も抜群に気持ちよくておすすめ。過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。そんな、日比谷線の男たちと浮名を流してきた香織は、上京後立て続けにタワーマンションに住む篤志や弁護士の孝太郎と付き合うがどちらもあっけなく終わる。鉄板焼き東京カレンダーが自信をもっておすすめする、内幸町駅付近にあるフレンチの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。