以外は、スーパーのお総菜とケーキ。基本的に、2006年のレシピと同じ0.米は軽く洗って水切り、玉葱はみじん切り、アスパラは下茹で、パプリカ、ライムは櫛切り、エビは頭外して殻剥き1.エビの頭と殻、ローレル、コンソメ、サフランでスープ作る2.手羽元をフライパンで焼き目(オリーブオイル多め)付けて、白ワイン少し入れて、蓋して10分ほど弱火で3.米と玉葱をニンニク・オリーブオイルでじっくり炒めてから、2の手羽元を汁ごと投入して良く混ぜて、配置を整える4.エビを2のフライパンで、1のスープを少し加えて、ほんの少し炒めて味付けする。5.4のエビ、ハマグリ、パプリカ、アスパラを配置して、1のスープをヒタヒタに投入し、強めで沸騰させ、蓋して弱火で10分ほど、最後に強火で表面の汁っけを飛ばして、ライムとかを飾ってきあがり今回新調したステンレスのパエリアパンが好調で、久々にまともにできあがり米4カップは少し多くて炒めにくかったので、次回は、3.5カップにしてみる。