ある信玄さんの豚丼を賞味。豚丼か豚皿で並・大盛り・特盛り。タレがめちゃおいしい。醤油タレの味付けは甘辛。写真の豚丼は一日限定10食の塩ダレ豚丼並盛り。豚肉をパクっと食べたとき、予想を見事に裏切られて幸せ。かたいと思っていたけど、とってもやわらかい。ほどよい脂ののった豚肉は、炭火焼きだからしつこくない。塩ダレとよくからまって、御飯をまいてほうばった。土曜日のお昼時をはずした時間だったので、店内は僕一人。思わず、「幸せだぁ」と声が自然にもれてしまい、お店の人に笑われた。こんな美味しい豚丼を食べられるなんて。橋本治と内田樹ADabout個人事業主。開業から歯科医院のウェブサイトを制作していますが、いつの間にか歯科医院のデザインを提供している、らしいです。自己評価は口八丁で綱渡り。ThanksCloseTop。