神戸スポンサーリンクTweet今月のはじめに出張で初めて神戸へ行ってきた。夕方に東京を出発して十九時前に到着し、一泊して翌日の朝一に予定があってその後すぐ昼には東京へ向かう、という余裕のそれほど無いスケジュールであったためにせっかくの初めての神戸、夜だけは楽しもうと事前に行きたいお店を考えておいた。無いからどこに何があるのかわからないし、そもそも今歩いている場所がどんな道なのかわからないが、ただ歩いているだけで楽しいのが初めての街。ポートライナーが乗り入れる三宮駅を中心に、商業施設が立ち並ぶ繁華街である。JRの駅名は三ノ宮、また、阪急と阪神の駅名は神戸三宮と称する。「三宮」という地名は、トアロードと花時計線の交差点北東にある三宮神社(生田神社の三の宮)の所在地を意味する。「ニッポン居酒屋放浪記」で紹介されていたお店でいつか神戸に行ったら寄りたいと思っていた居酒屋の1つ。扉を開け入口近くのカウンターに座った。大衆居酒屋」といった店内でまずはビールを小グラスで。メニューを見てみると「玉ひも煮」、「どて煮」、「ピリ辛チキンバー」、「とうもろこしのかき揚げ」。なんだこのどれもこれもお酒に合いそうな気になるメニューは。思わず色々頼んでしまいそうになったが二軒目のことも考えて食べ過ぎないように、我慢をして悩んで「バイ貝」とそれから「豚の角煮」を頼んだ。小さいビールを早々に飲み干した後は灘の酒「金盃」の生酒を1合お願いした。これもこのお店に来たら絶対頼みたかった一杯。東京から約3時間新幹線、電車に揺られて疲れた体に染みる美味さだ・・。「出張で初めて訪れた街の小さな居酒屋で1人ゆっくり酒を飲む」と今思えばこれほど理想的な働き方(?)、生活はないんじゃないかと思えることを今、実際にできているという幸せを噛みしめながらちびりちびりと飲む。酒銘の「金盃」とは昔中国で皇帝より賜わるもので最も権威のあるものとされていました。隷書体の文体の左右同形末広がりの縁起の佳い書体を採用。至高の品質とめでたさの意を込めています。株式会社)ということで料理だ。「バイ貝」はやや甘めの味付けが酒をすすめる。こちらもバイ貝同様やや甘めの味付け。この価格でこのボリュームか、という嬉しい盛りつけ。大きな角煮は口の中に入れると溶けていく。刺身も串も食べたいし隣にいた可愛らしいおばあちゃんがイケメンねえなんてお世辞を言ってくれるもんだから、もうずっといちゃおうかと、しかし・・と後ろ髪を引かれる思いの中やはりいかねばと立ち上がり店を後にした。見る神戸の繁華街で人混みを通りすぎて地図を頼りに次に向かったのは「哲粋」というお店。いい酒いい肴」に登場していたお店だ。books.google.co.jp先ほどの森井本店が大衆居酒屋という雰囲気だったのに対してこちらは「上等居酒屋」を目指しているというのも納得の内観。いうメニューのお店はいつも美味しい気がするので期待が高まる・・。「おすすめは何かありますか?」と聞いてみたら「全部おすすめです!」と笑顔で返ってきた。最初にお願いしたのは「つばす造り(明石)」。「つばす?」と思って調べたら鰤の幼魚だそう。確かにさっぱりとしている。個人的には脂たっぷりの鰤も大好きだけれど、夏前のこの時期にはこんなさっぱりとしている魚も良いかもしれない。したこの竹泉との相性もなかなか。次は「天然車海老おどり」。噛んだ瞬間パチンと弾けるような強さのある弾力ある食感に驚いた。噛めば噛むほど甘い・・。