【秋限定】全部バターでつくったマロンパフェが登場。“食べるバター”のカノーブルが、ブールアロマティゼ「モンブラン・マロン・パフェ」を9月2日に発売。【秋限定】全部バターでつくったマロンパフェが登場。“食べるバター”のカノーブルが、ブールアロマティゼ「モンブラン・マロン・パフェ」を9月2日に発売。代表取締役:秀島康右)が展開する、食のコスメティックブランド「CANOBLE(カノーブル)」は、4層のバターを重ねたパフェ仕立てのバター「ブールアロマティゼ「モンブラン・マロン・パフェ」を9月2日に発売します。都内百貨店ポップアップストアでは10月から販売開始。]■秋の味覚「栗」とカノーブルの発酵バターがパフェになりました4種類のバターを層に重ねて仕上げに栗をトッピングしたモンブラン仕立てのスペシャルなバター。トップにはラム酒を効かせたモンブランバター、ボトムにはマダガスカル産バニラバターをセット。中間のレイヤーには生クリームやマロンクリームを練り込んだ柔らかな風味の2層を重ねています。■パフェにすることでバターを重ねて楽しめるようになりました従来のブールアロマティゼの製法では作ることが出来なかった、複数のフレーバーをひとつにパッケージして複雑な味わいを楽しんで頂くためにパフェ仕立てのバターを考案しました。バターがパフェになることで複雑な味のレイヤーが栗の風味を引き立てています。]■美味しさ構造は4層のバターレイヤー(写真左から順にマロンクリームバター、バニラシュガーバター、ミルククリームバター、モンブランバター)1層目:モンブランバター(トップ):フランス産のマロンペーストと発酵バター、和三盆糖のシロップとラム酒で仕上げたバター2層目:ミルククリームバター:フレッシュバターに生クリーム、てんさい糖、ゲランドの塩で仕上げた軽い口当たりのバター3層目:マロンクリームバター:フランス産のマロンペーストとフレッシュバター、生クリームとリキュールのなめらかなバター。4層目:バニラシュガーバター(ボトム):発酵バターにマダガスカル産バニラビーンズ、ゲランドの塩で仕上げた風味豊かなバター。カノーブルのバターの特徴である軽い口当たりやスッキリとした発酵バターの切れの良さが特徴。PRTimes“食べるバター”のカノーブルが、バターチョコレートの可能性をさらに広げるデギュスタシオンを2月10日から直営店で発売。PRTimesバター専門ブランド「カノーブル」が手掛ける初のバターケーキが登場。第一弾は種子島産1ヶ月熟成の安納芋をフィーチャー。PRTimes食べるバター専門店カノーブルが、ブランド初の無料プレゼント&全商品50%OFFキャンペーンを岡山店で1月31日から実施。Twitterプレゼント企画も同時開催。TIMES、LEAFHIDEから情報提供を受けています。当サイトに掲載されている情報は必ずしも完全なものではなく、正確性・安全性を保証するものではありません。当社は、当サイトにて配信される情報を用いて行う判断の一切について責任を負うものではありません。とれまがニュースは以下の配信元にご支援頂いております。