別名「栗じゃが」と呼ばれ、切ると栗色の身で味は濃いです。肉質は粉質で、ホクホクした食感が味わえます。男爵よりも甘味が強く、香りも良いのが特徴です。火の通りが良く煮崩れし易いほどです。このため、シンプルにジャガバターにしたり、フライにするととても美味しいです。粉ふきイモやスープ、ポテトサラダにもお勧めです。粉質で煮崩れしやすいため、煮物に使用する場合はとろ火にし、踊らないように注意が必要です。商品はご注文後、約1週間でお届けします。(但し、商品により多少遅れることがあります。金額(商品代金+送料)をご確認の上お振り込み下さい。郵便振込以外の振込方法(銀行振込等)をご希望の場合は、ご相談ください。