(金)さて、いよいよ『フレッシュポルチーニ茸』も最終となります。召し上がって無い方は是非!!ロースト&パスタでご提供です。MENUを更新しました。<写真>・数量限定ですが、≪岩手短角牛ネック(首肉)のグーラッシュ(トマトとパプリカの煮込み)トリエステ風≫がおススメです。ハーブやスパイスを効かせトマトと煮込んだグーラッシュ。ハンガリーの地元料理です。それが、大陸の西へ西へと伝わり、スロベニア、イタリアへと国境を越えて伝わってきました。それ道すがら、その土地の味わいが盛り込まれていきました。今回シェフがご提供しますのはイタリアは最東端、お隣はスロベニアの国境近くの都市「トリエステ」。真冬はこってり赤ワインたっぷり使用して煮込みますが、少し軽くトマト、パプリカで煮込んだ、トリエステ風。短角牛のネックの旨みと軽やかは煮込みが旬です。✴︎ご予約方法✴︎WEB予約サイトをご利用ください。問い合わせ☎︎0473079481☆彡新サイト完成。ご予約は「RESARVATION」よりお入りくださいフェイスブック・情報公開中です!!https://www.facebook.com/WineDiningConcertoインスタグラムもはじめました!!写真中心で情報配信中です。フォローをお願い致します♪https://www.instagram.com/winedining_concerto/。