只今納品お休中のハレルヤさん以外の委託先で発売中です。-手作り甘酒のクッキー発売中もち米と米麹で手作り甘酒を作りその手作り甘酒を使ってクッキーを焼きました。優しい甘さと生姜がいい感じの美味しいクッキーができました。フラマンさんにて販売中です。体に優しいお菓子の講演に行ってきました。できた手作り甘酒は、冷凍保存ができる。いろんなお菓子に使えるのだそう。体を冷やすが甘酒は冷やさない。生姜は、加熱しないと体を冷やす。興味深く目から鱗でした。手作り甘酒でお菓子を作りたいって思っていました。餅米も米麹もうちにあったので早速仕込んでみました。我が家は、炊飯器に空きがないので、お粥っこ(お粥つくり専用機)でやってみました。仕込みから8時間(炊飯器でやれば5~6時間だそうです。)手作り甘酒が出来上がりました。(*^O^*)クッキー作るのが楽しみです。-イベント終了しました。(*^^*)素敵なカフェで、素敵な作家さんと直接会ってお買いものができちゃう機会です。私もできるならほしい。チャンスお見逃しなく。クッキーとラスクショコラタルトこだわり卵のプリンパイナップルゼリーを販売予定です。小学生の頃からお菓子作りが好きで独学(そんなたいしたもんじゃありませんが。カフェや雑貨屋さんにて委託販売させていただきました。思い切って自宅庭に離れを建ててそこで営業許可を取得することにしました。その計画は、今は亡き義父が病床にあった平成20年より始まっていました。退院したら建ててくれようと図面を書いてくれていました。」と言ってくれたのが本当にうれしかったです。絶対建つ気がしていました。工房建設に向けて動き始めました。栗田さんに相談させていただきました。さまざまな問題点や厳しさを教えてくださいました。委託先のオーナーさん。付いていってくださいました。夢が形になり始めました。主人を説得したり必死でした。堅実な主人は、先のことを考えて今ローンを増やすことに反対しました。庭に義父が建ててくれていた物置を壊すのに結構お金がかかることがわかりました。それと真っ四角のプレハブの白い建物をみているとどうしてもかわいい建物の図面があきらめられず苦しみました。夢の中に義父が出て来て「和(義父の弟さん)に頼んだんか?」と言ってくれたのです。和兄さんに聞いてみると「俺が建ててやるわ。夢のお菓子工房建築が始まりました。最高の誕生日プレゼントになりました。