今日も良い天気、家でジッとしてなんか居れず、朝10時前に自転車で出かけました。江戸川CRに出て、追い風の中を快調に飛ばし1時間10分で関宿城に到着。このまま帰るのは、惜しい良い天気なので、前から行きたかった加須の老舗うどん屋「松葉屋」さんに行くこととしました。追い風の中を時速30Kmペースで利根川CRを北上し、12時過ぎに加須サイクリングセンターに到着。ここでCRを降りて一般道で「松葉屋」さんに向かいます・・・・と言っても加須サイクリングセンターからは、自転車で1~2分の距離です。「松葉屋」さんは江戸元禄年間から続く、田山花袋の「田舎教師」にも登場する老舗中の老舗うどん屋。お店の外観も内装も昭和の香りが一杯でした。「冷汁てんぷらうどん大盛り」を頼んで、待つこと15分。エッヂの立ったクリーム色したうどんが出てきました。うどんだけを頂きます。麺は加水率少なめ、表面は柔らかく中はシッカリした噛み応えで、正にコシのある麺です。小麦の香りもほんのりしました。私の好きなタイプの麺です。うどんチェーン店では、この様な麺は食べられません。冷汁のお味も、サッパリとしていて、ゴマ・ミョウガ・キュウリなどの絶妙のハーモニー。これからの暑い季節にぴったりですねェ。辛からず甘からず味の仕上げも絶妙です。てんぷらはインゲンとカボチャ、勿論熱々の揚げたてです。インゲンのてんぷらの美味しさを再発見した感じです。「松葉屋」さん、何時までも、この加須のソウルフードの味を守って行って頂きたいです。レベルの高い美味しいうどんをお腹一杯食べて、凄く幸せな気分。加須まで自転車で来る甲斐あります。帰りは超向かい風です・・・・(-_-;)。時速20Km以下で忍耐の3時間、足パンパンで16時に家に帰り着きました。本日の総走行距離108Km・推定消費エネルギー3,330Kcal・走行時間5時間22分でした。川昌(2010.08.29)コメント松葉屋さんのうどんは、まだ食べたことが無いです。これは、是非食べて見なければ、、、。17:51>安どさん安どさん宅から近く、是非行ってみてください。お店のおばあちゃんがこれまた良い雰囲気です。31プロフィールこのブログをマイリストに追加@niftyが提供する無料ブログはココログ!。