北西に10mほど行き、右に曲がった路地裏にある。外観も店内もコンクリート打ちっ放しの、一見、ブティックのようなモダンな造り。さりげなく飾られた生花が、檜の無垢材のカウンター8席のみの店内に季節感を添えている。店主の浅黄浩さんはある老舗天ぷら店で6年ほど修業して独立。千駄木に店を出し、さらに西麻布に移ったのち、平成11年、現在地に移転した。32年間、天ぷらひとすじの、腕の立つベテラン職人だ。毎朝、バイクで築地へ行き、自分の目で確かめた食材を仕入れてくる。天ぷらは火を通しすぎず、なおかつ丁寧に揚げるのが信条。揚げたての天ぷらはふっくらとして、食べた瞬間、口中にタネの味と香りが広がる。昼も夜も2種類のコースのみで夜は要予約、昼も予約したほうがいい。JLogosエディターJLogos編集部JLogos編集部です。