ワインのおつまみレシピ今日の美味しいを探しに行こう。今日の美味しいを探しに行こう。みちこクリーミーなアボカドに長芋とサクサク&とろ〜り食感。長芋の食感を残すために、全部とろとろになる前に叩くのをやめましょう。味噌を加えることでコクが加わり味わいに深みが出ます。長芋は皮をむき、味噌、マスタードと共にビニール袋に入れてすりこぎなどで叩く。半分トロトロ、半分2cmくらいのかけらが残るくらいまで叩いたらボウルに入れておく。アボカドは半分に切り、種を取り除く。皮を器に使いたいので、スプーンで中身をくり抜き、1のボウルに入れる。2に、ツナ、ピザ用チーズの1/3、塩ひとつまみ、胡椒を入れて混ぜる。ピザ用チーズをのせて、トースターでチーズにこんがり焼き色がつくくらいまで焼く。"アボカドと長芋とツナのグラタン"に合うワイン赤Red白White泡SparklingロゼRoseこのレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。アボカドのクリーミーな味わいに合わせて、ワインもまろやかな果実味のものを選ぶと相性がいいです。私のオススメはニューワールドや南フランスなど暖かい地域のシャルドネ。まろやかでコクのある味わいがアボカドの甘みやチーズのコクと合います。辛口スティルワインアメリカのシャルドネのフルーティーさ、甘みはアボカドのクリーミーな甘みと相性抜群。とろけたチーズのコク、味噌のコクとも合います。辛口スティルワインワインのフルーティーな果実味が、アボカドのクリーミーな甘みとマッチ。味噌やチーズのコクとワインのボリューム感も合います。辛口スティルワインワインのふくよかな果実味はまったり甘いアボカドと、ほのかな樽感は香ばしく焼けたチーズと抜群の相性。ボリューム感もぴったりです。辛口スティルワインフルーティーでふくよかな果実味は、アボカドの甘みやチーズのコクと好相性。マスタードの酸味や味噌の旨味ともマッチします。辛口スティルワイン柔らかくフルーティーな果実味は、アボカドの甘みやクリーミーさとマッチ。味噌やチーズの旨味も引き立てます。優しい酸味とマスタードの風味も好相性。ラングドック&ルーシヨン白やや辛口スティルワインワインのフルーティーな果実味は、アボカドの優しい甘みとマッチ。長芋のサクサク食感は、ワインのフレッシュな酸味と相性ぴったりです。辛口スティルワインワインのフルーティーな果実味は、アボカドの甘みやチーズのコクと相性抜群。マスタードの酸味や味噌の旨味ともマッチします。ワインと日本の食のマリアージュ」をコンセプトに、日本の「旬食材」や「食文化」を活かした、ワインに合う料理のレシピを多数考案。ブログ「365日ワインのつまみ」にて発信。ワインを楽しむ料理教室「マリアージュキッチン」やワイン会「ノムリエの会」主宰。アオサ海苔クリームソース」ワインのおつまみこのレシピに合わせたいのは、コクのある辛口白ワイン。白ワインやロゼなど幅広いワインに合います。泡ロゼ牛肉と春雨とパクチーのサラダこのレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。泡ロゼ鮎の梅バターソテーこれに合わせたいのは、ミネラル感と酸味がしっかりした白ワイン。代表するのはシャブリ。泡ロゼ白身魚とデコポンのセビーチェ風このお料理に合わせたいのは、きりっとした酸味と旨味がある辛口白ワイン。泡ロゼふきのとうとアンチョビとクリームチーズのカナッペこのおつまみに合わせたいのは、ほのかに甘みのあるスパークリング。金柑と生姜のソースこれに合わせたいのは、コクのある白ワインかオレンジワイン。泡ロゼいぶりがっことクリームチーズのポテトサラダこれに合わせたいのは、辛口白ワイン。泡ロゼマグロのカマのオーブン焼きこの料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。泡ロゼ牛すじのトマト煮込みこれに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。泡ロゼブロッコリーとシラスのホットサラダこれには辛口白ワインがオススメ。ドライで酸味も程々にあるワインには、大抵合います。今週のレシピランキングいぶりがっことクリームチーズのポテトサラダこれに合わせたいのは、辛口白ワイン。いぶりがっこのスモーキーな香りに合わせて、ワインも...マグロのカマのオーブン焼きこの料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...牛すじのトマト煮込みこれに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。トマトの酸味に合わせて、...ブロッコリーとシラスのホットサラダこれには辛口白ワインがオススメ。ドライで酸味も程々にあるワインには、大抵合います。...鶏肉のバルサミコ煮これに合わせたいのは、酸味しっかりめの赤ワイン。大根、ネギ、キャベツ。寒いほど旨味がのる冬野菜。ワインもブドウから造られています。菜の花、ふきのとう、タケノコ、三つ葉、セロリ!春の恵みを味わう、ワインに合うレシピマガジンスペインの高地で造られた有機&ヴィーガンワイン「エル・コンベルティード」スペインから自然派の究極のコスパシリーズが登場。標高650メートルの高地で丁寧に育てられた有機栽培ブドウでつくられた、ヴィーガン認定のワインです。Reserved.20歳未満の者の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。