野菜ソムリエが繰り出すバスク仕込みの料理を堪能あれ2013年の初代野菜ソムリエアワード受賞店ということからもわかる通り、野菜へのこだわりは和歌山屈指。そんな厳選野菜を中心に旬の彩りと味わいを取り入れたバスク仕込みのスペイン料理がいただけるのがこちらの本格派スペインバルです。野菜ソムリエのオーナーシェフが作るシシ鍋は、彩り豊かな野菜とともにいただくヘルシーな一品。他にも季節に応じたジビエメニューが楽しめます。テーブル、カウンターと席によっても雰囲気が変わり、デートから宴会、普段使いのランチまで幅広く使えるので、いろんなシーンで活躍間違いありません。