【追加製造・販売決定】大好評!「俺のごま塩」ごま(胡麻)/ごま油/炒りごま/すりごま/練りごまなど、ごまに関する製品のご購入は山田製油公式通販サイトまで。ギフト製品も豊富です。作りますのでみなさん食べてみてくださいね!先週販売をスタートした俺のごま塩が予想を上回る注文をいただいているということで、誠にありがとうございます。俺のごま塩は、昔、私が大好きでよく食べていた祖母の作ったごま塩がベースになっています。胡麻油の工房横の祖母の家の食卓に、小さな蓋つきの容器に入っていたごま塩の味と香りの記憶を辿りながら再現してみました。祖母が使っていた鉄鍋で焼き塩を作り、黒胡麻を炒り上げ、それを大きなすり鉢でゆっくり丁寧に擦りあげています。国産胡麻は粒が小さく硬いのですり潰すのに時間がかかります。自称日本一のゴマスリ男の私でも1日作り終わった頃にはへとへとになります。ちなみに俺のごま塩は、鹿児島県産の黒胡麻を使っています。へんこ社長と同年代の有薗さんという生産者さんと、その仲間さんたちが南さつま市周辺で栽培しているんです。(有薗さんとへんこ社長)胡麻は60-70代の人たちが栽培するのにちょうどよい作物なんですって。GUIDEご注文はインターネット・お電話・ファックスから承っております。休業日中の受注メール・お問い合わせは翌営業日に返信させていただきます。※ご注文は24時間年中無休で受け付けております。お電話でのご注文0120-157-5089:30~17:00(第1,3,5土曜日・日・祝休み)メルマガ登録メルマガ登録はこちらメールからのお問い合わせメールお問い合わせへ進むのしについてのし・紙袋のご要望は、お支払い方法選択画面下部の通信欄にご記入ください。※持参用紙袋は、ご注文点数分の枚数まで承ります。ご利用可能なクレジットカードクレジット決済は上記のカードがご利用可能です。代金引換もご利用いただけます。