栗ご飯は栗の甘さが苦手という人もいますが、筍ご飯が苦手だという人は少ないようです。そんな和食の筍ご飯に合うおかずって意外と悩むんですよね。今回は筍ご飯に合うおかずについてご紹介します。春が旬の食材を使ったおすすめの献立やおかずを参考にしてみてくださいね。献立は筍ご飯に合うおかずを!筍ご飯の献立を考えるポイントは?筍ご飯は醤油や酒といった調味料を使い、出汁で炊くことで味が染みた炊き込みご飯になるんです。筍だけを別で煮付けてからご飯に混ぜ込むというパターンもありますね。筍ご飯は和食といえるので、筍ご飯に合うおかずは和食です。和食といっても漠然としているので、献立を考える際のポイントは味付けが醤油や酒・砂糖など筍ご飯に似ているものが良いでしょう。イメージしてもらいたいのですが、チーズやクリームソースを使ったグラタンや、オリーブオイルとニンニクを使ったチキンステーキなんかは筍ご飯には合わないと思いませんか?味付けはもちろん、食卓に出されたときのお皿の形やデザインも和食と和食以外の料理ではイメージがガラリと変わってしまいます。そこを踏まえて、筍ご飯に合うおかずを見てみましょう。スポンサードリンク筍ご飯に合うおかず〜簡単なおかず〜生の筍を処理するところから下ごしらえすると、とっても時間がかかるんです!たくさんのお湯を沸かして、茹でるのに1時間くらい時間をかけたり。筍ご飯に合うおかずを作るためになかなか時間はかけられません。簡単な筍ご飯に合うおかずです。お漬物の相性バツグンです!もうこれ以外、おかずはいらない人もいるかもしれませんね。ピクルスなど洋風のお漬物より、日本料理屋さんなんかでも出てくるような、和食定番のお漬物が筍ご飯に合うおかずだと思います。練り物を食べるとき、大人だったらわさび醬油で食べるのがお勧めです。おでんに入った練り物を食べるときにカラシを付ける人も多いと思いますし、変わり種の調味料として柚子胡椒もとっても合うんです!筍ご飯にはもちろん、お酒のお供としてもピッタリですよ。魚肉ソーセージが好きなお子さんも多いのではないでしょうか?1つを小さくカットし、小皿に乗せて食卓に出せば立派な筍ご飯に合うおかずになります。胡麻和え胡麻和えはその名の通り、湯通ししたお野菜をすりごまと醤油、もしくはめんつゆで和えただけの簡単な一品。箸休めになり、お野菜を摂ることも出来るので筍ご飯と一緒に食べたいおかずです。煮浸し煮びたしも胡麻和え同様に、お野菜を一品だけ増やしたいときに手軽に作れるおかずですよ。煮びたしと言うと手間がかかりそうなイメージですが、耐熱皿にお好きな野菜とめんつゆを混ぜて電子レンジにかけるだけ。4月~5月頃の春が旬の食材です。筍ご飯に合うおかずは春が旬のものを取り入れてみましょう。・サワラ・しらす・わかさぎ・かつお・アサリサワラは漢字で魚に春なので、読んで字のごとく鰆(サワラ)となり春の旬を代表する魚です。他のものに関しても、一例ではありますが春が旬の魚介類です。春の魚は柔らかくて子供からお年寄りの方まで食べやすいものが多い時期なんですね。それでは次に春が旬の野菜を見てみましょう。鮮やかな緑色をしたものが多いですね。この時期はレストランなんかで、春野菜のパスタなどといったメニューをよく目にするのではないでしょうか?春が旬の食材を使った筍ご飯に合うおかずのご紹介します。春菊のお浸し春が旬の食材は彩りが綺麗なので、少し地味な色の筍ご飯に合うおかずですよ。煮物と言っても様々なので、筍ご飯に合うおかずをいくつかご紹介します。山菜の炊いたん煮物の代表、肉じゃがと筑前煮は外せませんね。ジャガイモ・タマネギ・ゴボウは春が旬の食材なので、積極的に取り入れましょう。かぼちゃの煮つけやひじきの煮物など、色合いが一色の場合は春が旬のグリンピースをチョコンと乗せるだけでガラッと雰囲気が変わるのでお勧めです。フキノトウ・かぶ・三つ葉・山菜(ぜんまいやわらび)も春が旬の食材なので、これらを使った煮物は筍ご飯に合うおかずになること間違えありません!スポンサードリンク筍ご飯に合うおかず〜肉料理〜ヘルシーな野菜のおかずも良いけど、私はやっぱりお肉料理も食べたいです!食べ盛りのお子さんがいる家庭だとお肉料理がないと物足りないという家庭もあるでしょう。そこでお肉料理の筍ご飯に合うおかずをご紹介します。春野菜と鶏もも肉の炒め物みんな大好き鶏の唐揚げは外せませんね。コロッケやとんかつも筍ご飯に合うおかずなんですよ。筍ご飯と揚げ物を合わせるときには千切りキャベツがあると良いです。春キャベツは柔らかいので食べやすいと思います。薄めの味付けにすると良いかもしれませんね。筍ご飯に合うおかずはお肉も良いけど、お魚が食べたいという人も多いと思うので、お勧めをご紹介しますね。しらうおのかき揚げさばの味噌煮は和食の鉄板です!味噌の味付けってご飯がドンドン進むんですよね。おめでたい行事が多い季節です。おうちにいながら豪華な和食が出てきたら、家族みんな笑顔溢れる食卓になること間違えなしです!スポンサードリンク筍ご飯に合うおかず〜汁物〜筍ご飯と汁物さえあれば充分という人も多いはず。そんなとき筍ご飯をたくさん食べたくなると思うので、炊く量はいつもより多めが良いですね。汁物としてホッと一息つけるおかずでありながら、具がたくさん入っているので満足感もたっぷりです。豚汁は家庭によっても入れる具材が異なると思いますが、筍ご飯に合うおかずとして豚汁を作る場合は春が旬の食材をたくさん取り入れてみてくださいね。摂れるものが全く変わってくるのも面白いところ。そのときの気分で筍ご飯に合うおかずを考えてみてくださいね。苺そのものの中に練乳味のアイスクリームが入っているんです。私は苺を食べるとき、本当はたっぷり練乳をかけたいけどカロリーが気になっていて。このアイスクリームなら後ろめたさを感じることなく食べられちゃいます!また、筍ご飯をお腹いっぱい食べたあとでも1つが小さいサイズなので手軽に食べられますよ。ゼリーは筍ご飯に合うデザートです。ゼリーから果物が透けて見えて、オシャレですよね。贈り物としても喜ばれると思いますし、春の行事のお祝い事のときに少し高級なデザートとして食べるのもお勧めです。こちらのゼリーを販売しているたかはたファームさんはゼリー以外にもドレッシングやジャムなど、果物と野菜をふんだんに使った色鮮やかな商品をたくさん販売しているので、インスタ映えも狙えるかもしれませんね。→チーズタッカルビの献立!合うおかずと前菜やスープ、人気のしめ料理も→ローストビーフの付け合わせ!人気の野菜とサイドメニューや献立は?いかがでしたか?筍ご飯を作るときには、春が旬の食材でおかずを作るのがおすすめです。筍ご飯に合うおかずはレパートリーがたくさんなので、家族の意見を聞いて考えてみるのも楽しいと思いますよ。以上、「筍ご飯に合うおかずは?おすすめの献立やおかずと汁物の組み合わせ!」の記事でした。2016パワースポット巡りでご利益を!開運ネット。