日が沈み、つかのまの3連休は終わりを告げた。PMご結婚記念日おめでとうございます♪お二人で鍋もいいですね!こちらのお料理、確か以前CAD日記さんのブログで見た気が・・・ダシは何か入れるのですか?今度試してみたいです。最近は本当に月日が経つのが早いものです・・・苦笑>つかのまの3連休CAD日記さん、モルディブもいいですけど、3連休のほうがよほど羨ましいですよ!(笑)ゆっくり過ごして日常の疲れを癒すのは必要ですよね。おいしそうなお鍋につられて来てしまいました。ご結婚記念日おめでとうございます!ゆっくりお家で記念日もいいですね。お鍋の作り方教えてください。PMぱたりん、こんにちは。ほんと、家は落ち着きます。ここ1年ほど、はまってる常夜鍋は最高ですよ。いろいろなつくり方があるようですが、シンプルに!というのがコツのようです。PMYさん、こんにちは。妻曰く、ダシは酒だけだそうです。味も素材もシンプルなものが好みです。料理担当=妻、料理アシスタント=私、いい形です。3連休はアッという間に過ぎてしまいましたが、そうですね、休めるだけいいかもしれません。心も体も休めたいところです。PM>Yさん、ぱたりんさん妻です(笑)。常夜鍋、コメント多くてなんだか嬉しいです(笑)。鍋にお水と日本酒を入れて煮立てるだけ。本当はほうれんそうと豚肉だけなのだけど、私は水菜とえのきの食感が大好きなので、加えています。ヘルシーにお豆腐もね。こんばんは早速のレシピありがとうございます!お酒と水だけとは、ちょっと驚きです!煮立てると言うのはアルコールが飛ぶくらいまでなのでしょうか?食べるときには何かタレを使うのでしょうか?と、質問攻めですみません。近いうちにぜひともチャレンジしてみたいと思います。お二人での料理も楽しそうですね。PMYさん、こんにちは。煮立てると言うのはアルコールが飛ぶくらいまでなのでしょうか?沸騰したらOKです。食べるときには何かタレを使うのでしょうか?タレは、味ぽんとゴマしゃぶです。前に書いた記事「http://blog.so-net.ne.jp/cadse/2006-02-17」では写真を載せていました。(金ごま仕立ては、めちゃうまです)これ以外には、大根おろし、もみじおろし、ゆず胡椒なんかでもいいみたいですよ。暮らしの節約術【もみじおろしを作るときのコツ】寒い季節にはお鍋がいいですね。このお鍋ですが、食べるときに、もみじおろしなんかがあったら、なおいいです。今回は、もみじおろしを作るときのちょっとしたコツをご紹介しましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。発見することができないでいた。頭の片隅に残っていた。...41回目の...あれからもう1年も経つのか。少年老い易く、学成り難し。恒例の肉をたらふく食べようツアー兼、おいらの誕生日を祝う会が開かれた。トーキョー・カット3,800円。壮絶な20日間の禁酒を経て、人間ドックを受けてきた。結果は後日郵送されてくるので、まだわからない。やりきったという達成感のあとに待っていたのは、酒とご馳走だった。下北沢は、会社帰りによく寄るスポット。それも飽きてきたので、新しい店を開拓することにした。...三度目の築地市場は妻と朝メシ食いに行ったのだった最初は有給取って1人で訪問。二度目は休日に会社同僚とともに。三度目は妻を連れての豪華な朝メシツアーとなった。PC関係、プログラミングなど。