吉岡町にあるドッグカフェ“るしあん”がお送りする、日々のちょっとした話題やお知らせブログです。田んぼの稲もようやく出穂しました。この時期は、“花水”と言って、最も水が必要な時期となります。尻水口(排水口)を高くして、深水管理をします。それは“太陽”なんです。ヘタすりゃ、冷害で美味しいお米が作れなくなってしまいます。「コシヒカリ」は、出穂期からの日平均気温の積算が“約950°C”になった時が、適期収穫といわれています。(いつもなら、だいたい40〜45日で950°Cに達しています。)例年だと「体温を超えるような炎天はつらい」なんて愚痴ってますが、今は、「暑いの我慢するから、頼むから御天道さま顔出して!」と祈る毎日です。サラダには使えないので、デミやパスタソースに使っています。日記この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。