ぎ足しのタレで焼き上げました。「タレにつけて焼く」を3回繰り返すことにより、鶏の旨み、香ばしさを感じる一品です。火加減にこだわって心を込めて炊き上げます。白米から炊き上げますので少々お時間をいただきます。小江戸川越へ来られた際は【時の鐘正面】居食屋とりせいへ。料亭時代からの歴史を感じさせる鳥料理をご提供しております。したお席をご用意しており上質な時間を過ごせるよう、努めさせていただきます。◇◆極上ランチをご賞味ください◆◇iframeを使用しています。