Oggi.jpOggi.jpおしゃれもキャリアも。「どこのホテルの料理も、似たり寄ったりで...」と諦めていたカップルに朗報です。Isaksson(ジョン・サヤン・イサクソン)シェフによる新ブライダル料理「O・MO・TE・NA・SHI(おもてなし)」は、メモリアルな1日を盛り上げるスペシャルなメニュー。極上の食材を使い、目にも舌にも大満足なコース料理の数々は、和と洋が絶妙にマッチしていて、シックかつモダン。トリュフポン酢のエマルジョン」は、シェフが得意とする飾り切りで大根を花びらに見立て、いくらをアクセントに飾りつけ。華やかなブライダルの瞬間を、引き立てます。緑野菜添え」は、サヤン氏が好きな和食「しゃぶしゃぶ」をモチーフとした料理で、ダシのスープをかけていただくサプライズ感のある一品。リンゴ・フォアグラ・ワイルドライス添え」は、ベリーを添えたローストダック(画像手前)が、まるでケーキのような華やかさ。ワイルドライス(画像手前)の器には、リアルなリンゴを使用していて、たくさんのハーブやミントが添えてあり、見た目にもゴージャスで楽しい!どのメニューも“映えて美味しい”、まさに時代のトレンドを捉えたもの。一品目から最後のデザートまでの計6品は、ゲストを飽きさせず、おもてなし感がたっぷりです。こちらの新ブライダルコース「O・MO・TE・NA・SHI」は、2020年1月から1年間の提供予定。価格は22,000円を予定しています。Oggi(オッジ)公式ウェブサイト働く全ての女性に向けて、シンプルでセンスのよい「ファッション」「ビューティ」「ライフスタイル」情報を毎日お届けします。“今日(オッジ)”をイキイキと働く、全国の女性を応援します。6091713号)です。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。