「セロリアック」おいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。何年も前から興味はあったにもかかわらず手を出さなかった野菜「セロリアック」。セロリの仲間ですが、別名「根セロリ」と呼ばれているように根を食用とします。フレッシュなものはなかなか入手困難で、販売されていてもものすごく高価な野菜。シェフの皆さんは誰もが欲しがっているというニーズのある野菜でもあります。今まで作らなかった理由の一つが、「適正価格で売れる確証がなかった為」。自ら野菜の価値を下げるようなことをしたくなかったのです。「そろそろ作ってもいいかな」という気がしました。良いのかもしれません。セロリアックの種です。9cmポットにばらまき。8個の9cmポットに種まき完了。乾燥しないように新聞紙をのせて発芽を待ちます。発芽したら移植しますので、とりあえずはここからがスタートです。ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。今回の目的セロリアックのサラダとスープを食べる事。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。