°和牛なのに脂っこくなくサッパリと食べられる!!」それがオリーブ牛の特徴です。小豆島特産のオリーブを有効活用した循環型農業から生まれたオリーブ牛。オリーブ牛とは・・・オリーブ牛は、讃岐牛にオリーブの搾りかすを配合した特別な餌を出荷2ケ月前から毎日一定量を与えた中から、牛肉の枝肉格付の3等級以上のものを言います。肉質は柔らかく、旨みが強いと言われています。■オリーブが育てた讃岐牛。それが【オリーブ牛】オリーブは香川の県花・県木にも指定されています。香川県・小豆島はオリーブの栽培を始めて100年の歴史を持っています。瀬戸内の温暖な気候風土の中で、古くから育まれてきた讃岐牛。「オリーブ」と「讃岐牛」それぞれが持つ歴史が融合し、香川県だからこそ、なし得たプレミアム黒毛和牛。オリーブの搾り果実を与えて育て上げた讃岐牛、それが「オリーブ牛」です。飼料のひ・み・つオリーブオイル搾油後の果実は乾燥させることにより、オリーブの糖分がカラメル風の香りを生み、牛の飼料として利用できることを発見しました!■美味しさのひ・み・つオレイン酸を豊富に含むことで知られているオリーブ。そのオリーブの搾り果実を黒毛和牛に給与することにより「讃岐牛」の品質・美味しさの向上を目指してます!◇ミニトマト焼肉のたれ主原料のミニトマト、醤油、味噌、にんにくはすべて香川県産を使用しております。◇◆◇福島県内で肥育・生産された黒毛和牛です。風味豊かでまろやかな味わい、色鮮やかで良質の霜降りをもつ福島牛は、まさに牛肉の傑作です!!つくる人の愛と情熱をあふれるほどに注がれ、伸びやかに育った福島牛が、食する人たちに、至福のひとときをもたらしてくれます。加工日を含め5日となります。生ものですので消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。調味料セット大切な人への贈り物にどうぞ!贈答箱にてお届けいたします。おすすめの商品を詰め合わせました。・大分県産のブランド梨、日田梨をすりおろしてたっぷり使った焼肉たれです。(赤)ゆずごしょう・・・・・九州産の風味の良い柚子と契約栽培の唐辛子を裁断し、高ミネラル塩を加えて丹念に造り上げた高級香辛料です。酢のツーンとくる香りを抑えた和洋中華いろいろな料理に使えるお酢です。ゆずはちみつ・・・・お湯や水で薄めてお召し上がりください。焼酎に入れてもおいしいです。ヨーグルトやかき氷のシロップとしてもお使いいただけます。風味の良い柚子皮と青唐辛子で造ったゆずごしょうを九州産の梨酢に仕込んでソースタイプに仕上げた調味料です。アルコール、着色料(カラメル)、増粘剤(加工でんぷん、キサンタン)、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦および大豆を含む)内容量:220g賞味期限:製造日より1年保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫(10°C以下)に保管し、お早目にお召し上がりください。