空の玄関口として日本のみならず世界中の人達から愛されているこの街は、かつては中心地区を流れる那珂川を境にして、西側は城下町、東側は商人町として発展していました。「博多」と呼ばれていた街の名前は、明治時代になって福岡市に統合されましたが、実はこの統合には紆余曲折があったため、現在でも市の名前と駅名とが2つに分かれたままとなっています。そんな城下町として、商人町として栄えた博多エリアには、ここでしか味わえない絶品グルメが数多く存在し、多くの人々を魅了し続けています。博多華味鳥(はなみどり)」の博多駅前店をご紹介します。博多駅周辺には、定番のグルメでもあるもつ鍋や明太子、水炊き、豚骨ラーメンなど、選びきれないほどのお店が集結しています。出張や旅行からの帰りに、時間が無い中、最後に立ち寄って博多の美味しいグルメを味わう、そんな方には博多駅周辺が最もアクセスしやすいエリアかも知れません。博多華味鳥(はなみどり)」の博多駅前店。その名前の通り、博多駅から徒歩5分ほどの場所にあり、お店へのアクセスは抜群です。・博多ならではのメニューが盛りだくさんこちらのお店、コースでのメニューの他にも、様々な博多の味わいを楽しませてくれます。期間限定でいただける「華味鳥のあご出汁唐揚げ」。博多産のあご出汁をつかって揚げられた唐揚げはとてもジューシーで、お好みでゆず胡椒やポン酢をつけて楽しみます。お通しも博多ならではのものが提供されていました。今回は、おきゅうと、明太子・豆乳が使われたお豆腐の小鉢2種。「おきゅうと」とは、海藻を固めた加工食品で、こんにゃくのような食感を楽しめる逸品。細部にまで博多の味わいを楽しめる、それもこちらのお店のうれしいポイントです。・美味しい水炊き鶏肉の美味しいスープを存分に味わえるのが、こちらの水炊き。火加減や鶏肉の調理は全て仲居さんが対応してくれますので、安心して旅の想い出や、出張の〆の会話を楽しむ事が可能です。美味しいスープから頂戴するのが、博多流。濃厚な鶏のウマミを充分に感じる事ができるスープは、旅の疲れを癒してくれるに違いありません。そんな美味しいスープを存分に吸い込んだ鶏肉が美味しいのはいうまでもありません。スープと鶏肉を楽しんだ後は、仲居さんによる手際のよい、つくねの投入がスタートします。このつくねによってさらに美味しいスープに育てられていきます。野菜やその他の具材もたっぷりと美味しいスープを吸い込んでいるため、どれも非常に美味。具材のウマミと鶏のスープのウマミが、時間とともに濃縮され、時間とともに味わい深くなっていく、そんな味わいの変化も楽しめるのが博多の水炊きの魅力の1つではないでしょうか。最後の締めにはタマゴ雑炊か、ちゃんぽん麺を選ぶことができるのもこちらのお店の嬉しいポイント。オススメしたいのが、タマゴでしっかりと鶏のウマミを閉じ込める事ができるタマゴ雑炊。調理は仲居さんが対応してくれるので、美味しい雑炊をベストな状態で提供してくれます。全ての具材のウマミが抽出されたスープを、ご飯とタマゴが優しく包み込んだタマゴ雑炊は絶品の味わい。最後まで美味しい水炊きを味わえば、美味しい博多の旅のシメにピッタリではないでしょうか。雑炊にはからし高菜とお漬物。そんな最後まで博多名物が提供されるのも嬉しいポイントです。エリアにも展開している大きなチェーン店。水炊きの本場である博多でこだわりの華味鳥を味わってみてはいかがでしょうか。3丁目23−17地図を拡大する関連記事どんな願いでも叶う場所!?タイ・バンコクの「エラワン・プーム」でヒンズー教の神様に祈ってみた。まる伊の元祖づけあなちらし、まさに海鮮玉手箱!2016/11/18美しすぎるコーヒー「アンブル・ドゥ・レーヌ」が味わえるお店。豊島区池袋の「皇琲亭(コーヒーテイ)」2016/04/06旅記者プロフィールRuriko国内、海外旅行共に大好きなアラサー。海外は小学校の頃に家族と行ったグアム旅行。学生時代には1人で旅先へ行ったり、オーストラリアへ留学したりなど益々海外の魅力にもどハマり。旅先では地元の人が行くようなローカルな場所を回ったり、地ビールを飲むことがマイブーム。運営者について配信について。