↑メタバリアSってどうなの?という方はコチラをチェックお世話になっております。当ブログ管理人のプロダイエッターKです。糖質制限ダイエット中でも食べられる低糖質なレシピを毎日考える日々を過ごす私ですが、ふとしたキッカケでおなじみのメニューが実は低糖質なんじゃね?と気づく事が多々あります。いう食べ物を発見した時の歓び、嬉しさと言ったらありませんね!というわけで、今日も食欲の鬼...もとい、糖質制限の鬼である私が欲望のおもむくままにこの身を任せ、低糖質料理という悦楽に皆様を誘います。とん平焼きを食す関西発祥のとん平焼きってご存知?とん平焼きとは、関西の居酒屋や鉄板焼き屋、お好み焼き屋などで定番のメニュー。豚肉などの具材がメインで、見た目はオムレツっぽい感じのものです。味付けはソース、かつお節、青のりなどが多いですね。ま、一言で言って、オムレツとお好み焼きの華麗なる融合!って所でしょうか(適当)関西人には馴染み深いとん平焼きですが、使われている具材は基本的に低糖質。お米や麺、小麦粉などはもちろん、糖質の高い野菜すらもあまり使われないんですね。こんな素晴らしいメニューを私が見逃すハズがない!ということで、今日は超低糖質でめちゃくちゃ簡単なとん平焼きのレシピをご紹介します。今回のとん平焼きを作る上でやっぱり気にしていただきたい点としては、ソースですね。一般的なお好み焼きソースや焼きそばソースというのは、かなりの高糖質です。オタフクソースのお好みソース100g中の糖質量は31.1g。一食で100gも使うことはしないと思いますが、どうせならあんまり気にせず食べたいのが人情ですよね。普通のものを使ってもたくさんでなければさほど糖質はないのですが、やっぱり気にする!という方には低糖質なソースがオススメ。いうことで、市販の商品でもかなり優秀なものが揃ってますね。36,334Amazon.co.jpで詳細を見るさらに!私の大好きな楽園フーズさんが低糖質なごくうまソースという名前のウマそうなソースを最近販売開始したようですので、今回はこちらを使用して作ってみました。楽園フーズの低糖質ソース&焼肉のタレなんと、糖質量は100gあたり6g。ガラムマサラを使ってソースっぽくする方法があります。具材を炒めるまずは具材を炒めます。フライパンに油をひいてから、豚肉→野菜の順番で炒めていきます。キャベツやネギなどの野菜は細く切るのがオススメ。キャベツ、もやし、ネギなどがとん平焼きには合いますね。今回はキャベツのみですが、千切りしてます。これを塩コショウ、お好みでガラムマサラなどカレー粉で味付けします。全体的に火が通ったら、一旦フライパンから出しておきます。溶き卵でくるむ次に卵三個分の溶き卵を用意します。フライパンに油をひいて、卵を流し込みます。焦げ付かないように、かたまるまで卵をぐるぐる混ぜるのがコツ。固まってきたら弱火~とろ火に抑えて、さきほど炒めた具材を置きます。オムライスなどでも同じなのですが、線上に置くと包みやすいです!ライフハック!ズボラな私のよくやる技としては、フライパンの持ち手から見て縦になるように置くと非常に包むのがイージーになります。盛り付けて完成!包んだとん平焼き本体をフライパンから皿へ移動させます。フライ返しなどを使うと簡単!続いてソースをかけて...かつお節、青のりをかければ完成!!う、うおおおおおおっ!ウマそう!ちなみに、ソースを使わない場合は、ソースのかわりにガラムマサラをかけて、マヨネーズをかけると、非常にそれっぽい味になりますよ!こちらの疑似オムソバのレシピ記事でやっている方法です。今回は、主食をなかなか食べられない糖質制限実践中の皆様のために、主食の代用レシピをやってみたいと思います。とん平焼きを食すそれにしても、やっぱりこのソース&かつお&青のりの破壊力...見た目だけでももうヤラレそうです。...それではいただきますっ!うおおおおっ!フワッフワの卵にからみつく濃厚なソースの味!!そして超キャッチーなかつお節と青のりのハーモニー!糖質制限ダイエットしててもこんなものが食べられてしまうなんて私ゃ幸せだよ!!そして具材の肉肉しさと言ったら!豚肉たっぷりで、この濃厚なソース味にまったくひけをとっておりません。味と味のぶつかりあいってヤツですかあ~!?横綱と横綱の大一番ってヤツですかあ~!?ボリューム高水準でメインディッシュにもお酒のお供にもなりうる低糖質とん平焼きですが、糖質量は大体どのソースを使っても8g程度におさまりますね。(キャベツの糖質3g、ソースの糖質5gほどと思われます)レシピもハイパー簡単ですし、たんぱく質や脂質も適度に摂取できます。]糖質制限ダイエットの為の激ウマ低糖質料理レシピまとめ糖質制限を実践する上で一番の問題となるのは、やっぱり「何を食べたらいいの?」という事。私なりに模索してきましたが、ハッキリと言える一つの結論があります。