日々の食卓2014.09.21毎年、親戚の家からたくさんの栗を頂きます。出来立ての新米を使って、嫁さんが栗ご飯を作ってくれました。これぞ、まさに秋の味覚の王道。至福の時間を味わいました。食卓そら豆、まだ間に合います!南房総リパブリックさんのブログ記事に触発されて、うちでも今年初のそら豆冷製スープを作りました。房総でモクズガニといえば、生のまま臼などで殻ごと砕いたものを濾し、熱を加えてスープにする”カニコ汁”という郷土料理が有名です。加茂なすのステーキ、バルサミコ酢ソース今年は、先日紹介した早生真黒ナスに加えて、加茂なすも栽培しています。サイズ的には小さいのですが、まん丸に育った加茂なすをステーキに。筍の木の芽和えたくさん収穫できている筍。知り合いの方におすそ分けしたり、定期のお米のお客様に送ったりしていますが、もちろん家の食卓にも登場します。今年のおせちお正月のおせち料理。嫁さんがいつも手作りで作ってくれるので、撮影にも気合が入ります。料理を作る時にも手伝えれば良かったのですが、年末のゴタゴタで手伝うことができず・・・。おかげで、台所からのお豆を炊くいい匂いの中、年...2010.01.04お米と野菜ができるまで無農薬の美味しいなすの畑こんにちは、なす太郎です。今日は僕の育ったなす畑の様子を紹介します。こ...2008.08.05今年の新米販売開始です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。日々の暮らし日々の食卓いきものホーム検索トップタイトルとURLをコピーしました。