手作り味噌教室実施しました。料理教室/栄養教室2020/2/20に味噌づくり教室を実施しました。味噌づくりをされた方も多く、楽しみながら作業されていました。減塩しながら上手に味噌を取り入れる方法を勉強。社交ダンスの講師をして頂いています。「認知症予防には社交ダンスがいい」というお話しがあったそうです。実際に社交ダンスが認知症予防に繋がるという研究結果もあります。2003年にアメリカの医学誌に発表された臨床実験の論文が世界的に有名です。つぼみが膨らみ、梅の花が咲き始めます。この頃ふきのとうやさやえんどうを食べます。双方の問題を話し合う場になっています。毎回、熱く話合いをしています。寒の入りとなり、厳しい寒さの始まりです。体が冷えると、カゼ、関節の痛み、四肢の冷えを引き起こしやすくなります。教室・イベントのお知らせ12月5日(木)に中島フェスタが開催されました。今回はデイサービス主催で行いました。冬になり、草も枯れ、動物は冬眠します。人も早く寝て体を養う季節です。第9回中島カフェが開催されました。40名の方にお越し頂きました。POIC研究会の理事中田さんが口腔ケアの大切さをお話し頂きました。今回の献立では、切り干し大根、きくらげ、高野豆腐など乾物を使いました。買い置きできるものは上手に活用することで、おかずを充実させることができます。診診連携の会が行われました。7名の先生方に参加して頂きました。