暑い暑いと思っていましたが、すっかり季節は秋です。読書の秋、運動の秋・・・など、様々な秋の楽しみ方がありますが、カンナでは「食欲の秋」を楽しむ事にしました!家庭菜園で育てた立派なカボチャを職員が寄付してくれたので、そのカボチャを使ってコロッケを作りました(*^▽^*)入居者様全員が同じ物を食べられるように、玉ねぎやひき肉を使わず、ほんのりバターが香る、カボチャの甘味を活かしたコロッケにしました。揚げ立てを召し上がって頂き、皆さんから「甘くて美味しい!」と好評でした。