>ゴーヤーのおひたしゴーヤーのおひたしゴーヤーはさっとゆでると苦味がやわらぎます。一品!という時にどうぞ。作り方ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除き、横2~3mm幅に切り、塩少々(分量外)を入れた熱湯でさっとゆで、冷水にとって水気をきります。皿に盛り、「おろしのたれ」をかけ、かつお節をのせて、出来あがりです。調理時間10分エネルギー23kcal塩分:0.7gたんぱく質:1.4g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。