(Sun)忘年会2712月27日、恩師&学友と、上野の科学博物館「ワイン展」を見に。マンガ群で知識はあったけど、剪定のこととか、酒器の歴史とか、あまり知らない知識ももちろん仕入れて、見応えアリ展示でした。」品種のミニボトルを一本購入。飲みたくなりすぎ展示、ズルいよね。Tokushima」でコース料理。日中に飲みたくなりすぎたワインもいただく!徳島の珍味や、フォアグラなどに舌鼓を打ちつつ、ぐびぐびと。青唐辛子とかつお風味の効いた調味料「みまから」は、カラっと揚げた唐揚げにナイスマッチ、エビクリームのパスタも濃厚な香りがたまらんでした。メインは和三盆を使用したすき焼き。ふりかけながら調理する関西スタイルで、お店の人が仕立ててくれるそれは、上品な脂とからんですだち鶏の卵にくぐらせて......うまい(;∀;)ノちょっと、失礼ながら、こんな本格料理を堪能できるお店と思えないところで(だって、アンテナショップのイートインだぜ)、年末のうまい飯を堪能してしまったのでした。・カメラ忘れたので、テキストで頑張ってみました。科博もだいたい撮影OKなのにねえ。(0)commentsこのEntryにコメントするname:comment:※name,commentは必須です。Studioイミアリスケッチめーたんブログ。Systems市川ソフトラボラトリーSILKYPIXGANREFDIGISCO.COMでじすこやデジスコ倶楽部LINK。