温かい煮込みが恋しくなる季節。株式会社モトックス温かい煮込みが恋しくなる季節。こんなに寒いと外に出たくないなという日は、じっくりと時間をかけて作る煮込み料理はいかがでしょうか?煮込み料理を作っている間の鍋から聞こえるコトコトという音、湯気や香りも幸せなごちそう。煮込んだほろほろのお肉やとろとろの野菜は体に染み渡るおいしさ!豪快に鍋ごとどんっ!とテーブルに置けば、「早く食べたい!」と期待感も高まります。好きなワインを用意して煮込み料理を囲めば、冬の幸せな時間の始まりです。旨味が凝縮した塩漬けの豚肉とたっぷりの香味野菜を使ったこの煮込みには、ドイツやアルザスの辛口リースリングがベストマッチ!塩豚とキャベツのトロトロ煮込み下茹では手間がかかるけど、あのトロトロな牛すじを想えば手間は惜しまない!野菜の甘味とトマトの酸味が効いたソースに合わせて、ほど良い酸味とたっぷりの果実味が楽しめる中重口の赤ワインと一緒に。牛すじのトマト煮込みドライのプルーンが溶けた優しい甘みとコクが効いた煮込み。合わせるワインは凝縮した果実味がある赤ワインがおすすめです。陽射したっぷりの南イタリアや南仏、ニューワールドのワインが特に合います。豚肉と椎茸とプルーンの煮込みほろほろに煮込まれた豚肉と、プルーンの自然な甘みが絶妙な相性。春菊やごぼうを使った風味豊かなハンバーグをトマトと赤ワインで煮込む煮込みハンバーグ。果実のボリューム感がある凝縮系赤ワインと一緒にハンバーグを頬張れば、様々な風味が噛むほどに広がります。春菊とごぼうたっぷり煮込みハンバーグ野菜たっぷりの煮込みハンバーグ。Blanc(スイス)”。日本人シェフが支えた3つ星。Reserved.20歳未満の者の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。