スピナーズで盛り上がって長居して、そのあと帰ってニラの味噌鍋を食べたのである。飲食店スピナーズで盛り上がって長居して、そのあと帰ってニラの味噌鍋を食べたのである。スピナーズで盛り上がって長居して、そのあと帰ってニラの味噌鍋を食べたのである。シークワーサー原液はほんとにおすすめ肥満の解消、糖尿病や二日酔い、高血圧の予防など、数多くの効果があるシークワーサー。お酒を割ったり、ジュースで飲んだり、料理に使ったりととても便利です。この記事では、シークワーサーの効果と使い方、おすすめの商品を紹介します。ブログ記事を見る昨日は晩酌前に、「ほんとにビールを一杯だけ」と思い、いつも行く四条大宮のバー「スピナーズ」へ行ったのだが、話が盛り上がって、結局帰ったのは11時過ぎになった。それから、スピナーズの若者が「鍋も毎日ポン酢しょうゆでは飽きる」と言っていたから、ポン酢しょうゆと並ぶ万能の味付けである味噌鍋を、ニラと豚肉を入れて食べたのである。「連絡を取り合い、時々会ったりしていた女性が、ある日突然、連絡が取れなくなったんすよ・・・」と言っていた。それまでは電話やLINEを入れれば、必ず返信があったものが、ある日を境に、それが来なくなったのだそうだ。実はぼくも、前の彼女とは全く同じように別れることとなった。何か、気に入らないことがあったのだと思うが、それが何なのか、未だによく分からない。「女性っていうのは、分からないですね・・・」と話して終わったのだが、昨日スピナーズへ行ったら、別の30代男性のお客さんが、やはり全く同じ経験をしたと言う。「女性は分からない・・・」という結論に達し、話は終わったのだったけれども、帰ってツイッターでその話を呟いたら、今度は女性から、「同じ体験をした」と返信があった。その女性は、何年も付き合った男性が、ある日突然連絡を絶ってきたのだそうで、しばらくは、「何かあったのではないか」とずいぶん心配したそうだ。「それは突然連絡を絶つその人が、人間として礼儀を知らないだけであり、『女性』として一括りにはされたくない」と返信してきた。ぼくもその返信を見て、これは「性差」の問題ではなく、「人間性」の問題だと納得した。実はぼくは、彼女から突然連絡を絶たれたことについて、未だに少し、心に傷が残っていた。それも、こうしてスピナーズやツイッターで話をし、少し癒えたような気がしている。「ぼくも高野さんに倣って、毎日のように家で鍋を食べるようになったんですが、ポン酢しょうゆばかりだと、ちょっと飽きてくるんですよね。それでゴマだれを使ってみたら、これが何だかイマイチで・・・」と言っていたからである。鍋は味付けを変えれば、また無限のバラエティが広がるわけだが、鍋の味付けで、水炊きにポン酢しょうゆと並んで万能なのは、「味噌味」なのだ。鍋にだし昆布と水、たっぷりの日本酒を入れ、火にかけて温めながら、味噌を入れる。味噌は赤だし味噌(八丁味噌)が一番だが、赤っぽいものなら何でも良く、味噌汁よりも塩辛くなるよう、たっぷり入れる。砂糖を味を見ながら入れ、おろしショウガ小さじ1くらいを加えれば、だしは出来上がりとなる。この味噌だしは、基本的に万能で、肉も魚も、鍋に入れられるものならどんなものでも使えるし、野菜ももちろん、何でもいい。鍋に味をつける場合、「しょうゆ」と考えることが多いと思うが、しょうゆだと、特に肉の鍋にする場合、削りぶしでだしを取らないとイマイチになるのだけれど、味噌なら昆布だしに、あとは肉や野菜のうまみだけで十分おいしい。一味唐辛子をふって食べるが、だしに豆板醤などでピリ辛味を付けるのもいい。豆板醤のピリ辛味に、ニンニクやゴマ油などを加えると、韓国風にもなる。昨日は材料に、再びニラと、豚肉を使った。ニラと豚肉の鍋は、ついこないだ食べたばかりなのだが、さすがニラと豚肉の疲労回復効果はすごく、疲れが取れた感覚が、翌日のみならず、さらにその次の日、2日後までも残っていたので、病み付きになったのである。昨日は白菜の代わりにもやしを使った。だしを吸ったシャッキリもやしはまたうまい。あとは玉ねぎとシメジ、それに油揚げ。湯豆腐ではなく、材料を色々入れる鍋には、豆腐より油揚げを入れた方がうまいというのが、ぼくの考えだ。今回は煮えにくい材料はないから、全てを一度に入れていい。煮過ぎないよう、豚肉に火が通った時点で火を止める。一味唐辛子をたっぷりと振って食べる。残り汁は、もちろん雑炊にするわけだが、昨日はもう腹が一杯になったので、それは今日に持ち越すことにした。スピナーズでは、画家の小森さんともまた話をした。小森さんは、自分のやりたいことをやって生きている人だから、ぼくなどにとっては話はとても参考になる。「ぼくは翌日のことが分かりません」と言う。個展で絵が売れるかどうかは、その日になってみなければ分からないからだそうだ。「貧乏と貧困は違う」と小森さんは言う。「お金は使い方が大事で、自分のためよりも、人とのつながりを増やすために、お金を使わないといけないですよ・・・」ぼくも全くそう思う。それで昨日も、スピナーズに長居をしたというわけだ・・・。「おっさん、それただの口実だから。飲み過ぎる必要はないもんな。◎アルマイト製浅型鍋20cm1,391円+送料(アマゾン)◎イワタニカセットコンロ2,554円送料無料(アマゾン)◎関連リンクスピナーズ(食べログ)◎関連記事40になったらニラを食え昼は新サイトの手入れにハマり、夜はスピナーズで遅くまで飲み、何だかよく分からずに終わった一日だったのである。(送料無料)料理研究家ウー・ウェン氏による、炒めものだけを集めた最高におすすめなレシピ本。料理店ではなく、家庭の中華料理を学ぶことができて目からウロコが落ち、実用性も大変高い。高野も常に手元においている1冊です。東京出身、2016年から沖縄在住、バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。食に深い関心をもち、毎日の食事は自炊、趣味は飲食店めぐり。東日本大震災をきっかけとして社会や政治の問題に目覚め、2014年から反差別カウンターに参加。沖縄での反新基地運動にもときどき参加。著書に『おっさんひとり飯』(宝島社)。酒が強くもないのに好きなのである。(新福菜館三条店、なすとウインナーのオムレツ)2013年10月31日2019年6月11日ちょっと飲もうと思ったら、結局朝まで飲んでしまったのである。/古びた居酒屋にこそ京都のよさがあるのである2014年11月22日2019年6月9日サイン会は惨敗だったのである2015年8月8日2019年6月9日これは行くべき。(送料無料)JAおきなわの製造・販売だから安心です。価格も安く、500mlずつの小分けになっていて使いやすい。鯛の塩焼きはフライパンでやるといいのである。魚の鍋は、やはりまずは鯛なのである。投稿するためのフェイスブックグループです。集団的自炊権の行使が目標です!登録には管理人の承認が必要です。高野が、2014年に出版したレシピ本です。最初にムック本として出版されたものを、新書判サイズにまとめ直しました。ひとり暮らしで作るのにちょうどいい、比較的手軽にできておいしい料理レシピを集めてあります。前のものになりますが、内容は全く古くありません。おっさんひとりめし.ホームシェアメニューTOPへ。