>これはなに?これはなに?2014.01.06ツイート【しゃべくり部長がやってみた】これはなに?これは、家庭の冷凍庫で冷凍し、解凍したある食品です。「この食材かな?」と思うものをコメントお願いします!皆さん、たくさんのコメントといいねをありがとうございました!正解は「豆腐」でした。水分がなくなるとこうなるので確かに厚焼き玉子のようにも見えますよね?本来豆腐はホームフリージングには不向きなものですが、チルドルームで少し凍ってしまったという話も聞きます。食感はよくないのですがその分凍み豆腐のように、味がよくしみ込むので、私は煮物に入れました。買い置きした冷凍野菜は、どれくらいで食べ切るべき?(一社)日本冷凍食品協会による、冷凍食品情報サイト。アレンジや保存方法など、知っているとちょっと差がつくコツをプロが教えます。