すみれ赤羽店こだわり2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。楽天スーパーポイント貯まるぐるなびポイント使える050-3467-7046お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。美味しい焼き鳥とお酒を気軽に楽しむ大山どりの美味しい焼き鳥を心地良い空間で気軽に楽しんで頂きたい!すみれの飲み放題プランは生ビールはもちろん、ハイボール・サワー・焼酎など!さらに梅酒・がぶ飲みワインソーダなど、女性に人気のドリンクもご用意。生ビールなら1時間あたり2杯以上でお得♪会社帰りや友人同士の飲み会、二次会利用にもお薦めです!友人同士や仕事仲間と楽しくワイワイ団欒!大ぶり約60gの大山どり焼き鳥や”すみれ史上最高”の唐揚げ、新鮮な国産牛もつ鍋など、すみれの絶品メニューをリーズナブルにお楽しみ頂けます。飲みすぎても、飲み放題なら安心!サークル飲みやスポーツ帰りの飲み会にもおすすめです。大切な方の誕生日をお祝いしたいという気持ちを食事でおもてなしするアニバーサリーケーキをご用意致します。お洒落な雰囲気に酔いしれながらバースデーケーキでサプライズな演出をしてみませんか?誕生日月であれば何度でもご利用頂けます。※バースデーケーキはご予約限定となります。2H飲み放題付コース歓送迎会はもちろん、地域行事の飲み会や女子会・ママ会にもお薦めのコースをご用意。希少!ひなトロ塩や定番!ねぎま、魔法の低温調理レバッチョなど、すみれのお薦めメニューに、プリプリ感やとろっとした甘さが特徴の国産牛もつの旨みを最大限に引き出す為の昆布出汁が決め手の〆まで美味しい塩もつ鍋です。美味しい焼き鳥を食べてもらいたい。《やきとりを日常食に》美味しい焼き鳥を心地良い空間で幅広い層のお客様に気軽に食べてもらいたい。赤ちょうちんの煙モクモクの焼き鳥屋ではなく、女性や家族をはじめ幅広いお客様にご利用頂ける焼鳥屋をつくろう。「焼き鳥、美味しかったよ」の一言が聞きたくて。今日も、1本、1本丁寧に焼きあげます。王様レバーのおいしさを存分に味わって頂く為に、大きめにカットしたレバーを指先で軽くつまみ表面がふっくらするように平串を打つ。焼き方は、表面が固くならないように強火の遠火でこまめに串を返しながら、中心まで火を通してます。レバーを焼き上げる際には、2種類のタレを使用して、最後に煮詰めたタレで仕上げます。ひな鳥でもある大山どりの手羽先についている肉の一部「肩肉」と呼ばれる希少部位です。程よい脂の感じがトロっぽい、ひな鳥のトロで「ひなトロ」。別名「ふりそで」と呼ばれています。肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、1本1本丁寧に手で串打ち。皮面は黄金色になるまで焼き上げます。あつあつチーズ大山どりの本格チーズタッカルビ大山どりを使用した、『とろ~りチーズ』がムービージェニックな【大山どりのチーズタッカルビ】ジューシーな鶏肉に旨辛ソースがやみつきになる逸品!!当日2人前~ご注文可能になりました。話題の逸品、チーズタッカルビを存分に味わうならこれ!チーズの濃厚な味わいと、ピリ辛アクセントがたまらない『大山どりのチーズタッカルビコース』3,300円(2時間飲み放題付き)大人気メニューが堪能頂ける女性人気NO.1コースで女子会やママ会などにお薦めです。最後まで飽きさせません!!〆のポックンパまでチーズたっぷり美味しく頂けます。チーズでおこげを作ったりしても美味!詳細を見る※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。鳥取大山の地から、私たちのお店まで安心・安全に届けたい。どこの鶏がどこから来るのか不明だが、【すみれ】は育てた方までわかり、鮮度抜群で良いものが提供できている。豪雪地帯で、大山に降り積もる雪が100年かけて浄化される。大地のエネルギーで生まれた清冽な水が様々な恵みを出していく。ゲストさんぐるなび会員についてお得なサービス会員限定シークレットクーポンこのお店のクーポンを見るポイント・ぐるなびギフトカード楽天スーパーポイント貯まるネット予約でぐるなびポイント使えるぐるなびギフトカード使える※サービスをご利用の際は、来店前にお店にお問い合わせください。