「ボクの記憶」ニール・ちくわスマートフォン用の表示で見る「ボクの記憶」ニール・ちくわ退屈な話を聞いてくれてありがとう。2020-01-16かきフライ定食。ときわ食堂さんが大塚駅南口に出来たのは知りませんでした。オーダーに来た若い女性店員さん(日本人)が、「自家製のタルタルソース70円。行っときますか?」...かきフライ定食。大塚「ときわ食堂」2020-01-08かき揚げそば。隠そう(隠さないけど)ワタクシ餅つき名人なんです。名人といってもつく方ではなくて餅をつく人の脇でひっくり返す方の名人なんです。餅つきは「手返し」が下手だと上手くつけません。合いの手の掛け声が大事です。「よいしょ!よいしょ!」とかは普通...かき揚げそば。気温が締まって冬らしくなって来まして、暖かいうどんが美味しいですね。池袋でうどんといえば、西武百貨店屋上のかるかやさんです。きつねうどん450円に、揚げ玉50円トッピングです。屋上に、美味しいうどん屋さんがあります。外で食べるのは冬はちょっと寒いけど初夏には最高。暖かいおろしうどん450円を注文しました。今日は平日なので空いていますね。かるかや」2019-04-20かつ丼。そばさんのかつ丼490円は美味しいと有名です。そばつゆが美味しいからでしょう。カツが小っこいので、ご飯が残ります。200円高くてもダブルかつ丼にするか、自分んちからフリカケを持って行くべきでしょう。話は変わりますが、巣鴨店のおばちゃんの...かつ丼。巣鴨の名店、新栄さんの名物は、料理じゃなくて女将さん。中国の方だと思いますが、いつもニコニコ店内を走り回る肝っ玉系のおばちゃん。口癖は「ごめんね」「ありがとうね」この二つです。2019-03-16カツ丼。ときわ食堂さん詣しています。参拝しているといってもいいかもしれない。そのくらい好きなんです。今日はカツ丼にしました。それがつゆだくの極みでして、煮込んだカツがジュルジュルとした初めてのテクスチャーで、最高に美味しかったです。庚申塚「ときわ食堂」2019-02-18林SPFロースかつ皿。ときわ食堂さんに行った。仕事中なのにビールを平気で飲んでしまうわたくし。経営者といえども、どうなんだろう。経営者だから戒めなくてはいけないのでは。林SPFロースかつ皿700円、わかめ酢210円、大瓶500円を注文した...林SPFロースかつ皿。天丼が食べたかったので、池袋の君塚さんに行きました。君塚で天丼といえば、かき揚げ天丼380円です。かき揚げをツユに浸してご飯に載せた丼です。ツユが油っこくて甘いので味はB級の極みです。ご飯の量もすごいです。空腹でポッケに500円しかない時...かき揚げ丼。ときわ食堂さんで、サバ味噌定食を食べた。一緒にめかぶも頼んだ。でかい!何でこんなにサバ味噌煮がでかいのだ?これ、鯖一匹(縦半分ですが)じゃん。びっくりしつつ美味しく戴きました。ときわ食堂」2018-11-04カキフライ定食。頃、植木屋のおじいさんが「銀杏の葉っぱが落ちると、秋には戻らねえ」と言った事が印象的で覚えています。〝銀杏が落葉するとしっかり冬になる〟という意味でしょうが、植木屋さんに言われると説得力がありました。東京は銀杏が多いので、とてもよく...カキフライ定食。人を拒絶するような、入るのに結構勇気がいる佇まい。タイの田舎なら平均点の清潔度。厨房にお婆さんが座っていた。カウンターだけの店内は、12時15分というのに客が誰もいない。僕はラーメン500円を注文。2018-09-16刺身定食。魚を食べたくて巣鴨に来ました。ときわ食堂さんに行きました。刺身定食(半ライス)1030円を注文しました。お刺身は、鰹、鯵、北寄貝の編成でした。五月頃から始まった鰹も、九月になれば、濃厚ねっとりです。鯵のたたきも良いです。それと...刺身定食。庚申塚「ときわ食堂」2018-07-25メンチカツ、菜の花のお浸し、あん肝ポン酢。反目していたので、死んでも悲しくはないと思ったけど、悲しくはないけど少し残念だった。五年前に初めて親父のウンチを拭くようになって、親父の肛門さんも、白髪の陰毛も初めて見た。会話もその頃からポツポツと始まった。親父は90歳...メンチカツ、菜の花のお浸し、あん肝ポン酢。来たので、歩いて天平食堂さんまで来ました。