本日もバリ島ウブドから綴っています。最近のバリ島は天候が良く快晴です。実はずっと雨続きの日が続いたこともあり、「これぞバリの晴天!」という感じで気持ちのよい天気が続くとそれだけでワクワク感が増します。バリ島の朝は(天気のよい日は)本当に気持ちがよいので、是非この朝の気持ち良さを皆様に一度は味わっていただきたいと思います。最近の出来事ですが、アメリカ人でバンブーフルート(彼は尺八奏者です)奏者である友人のBruce氏が、バリ島ウブドでソロコンサートをされました。毎回奥様も一緒にいらっしゃるのですが、今回はジャカルタでの演奏もあったので、単独での渡バリです。今回のコンサートを取り仕切った方は、ジュリアコーヒー専門カフェのオーナーの平川氏。最近にリリースしたブルースさんのアルバム(作品)のプロデューサーでもあります。彼の誘いでウブドのアルマミュージアム(最近オバマ元大統領のご家族がプライベートで旅行に来られた場所でも有名)の中にあるタイ料理レストランで、今回のコンサートの打ち上げをしました。左上の写真ですが、とてもゴージャス。アルマ一族所有のレストランですね。ブルースさんは自分でバイクをかりてアクティブに行動しています。先日はバリの塩を作っている場所に行きたいというので、友人も誘って遠出しました。場所はクサンバといってウブドから大体1時間半ぐらいです。チェレスタから見える景色は、黄金色の田園風景が眺められます。バリ島は熱帯の島なのでコメの生育が早く2−3毛作です。朝日をバックに、元野良犬の姉妹2匹をパチリ。私が朝、市場からの買い出しで帰ってくると鶏の肉をもっていることを知っているので駆け寄ってきます。餌は鶏の脚と首&頭で、これらをボイルして2匹に与えています。お姉さん(ジョジョ)は寝そべっていて見えませんが、妹のポキはまだ若いのでしょっ中ちょこちょこ動き回っています。お姉さんのジョジョは最近、母親のように妹のポキにちょっとした気遣いをしたりする仕草がみられます。2匹共可愛いですよ〜最近はワルンのアイドルとなっています。欧米人のお客様は犬が好きな方が多くとても喜んでいます。最近、近所に(といってもバイクで5分)新しいカフェができたのでいってきました。そこにとっても可愛いネコちゃんがいたので思わずパチリ。かわいすぎて〜〜〜💓たまりません。スタッフの女の子に聞いたら、野良猫をそのまま飼うことにしたそうで、うちとまったく一緒だwと思いました。当店のティールームは完全な部屋なので犬ネコは入ってきませんが、隣のワルンフレッシュには犬は放し飼いで2匹共(姉妹)床に寝そべってくつろいでいます。犬が外と店内を自由に出入りしている光景は日本ではほとんど見かけないでしょう。バリの犬はとても賢くて、私はいつも観察しながら彼らから学んでいます。自然と共に暮らしているので、本能がそのまま残っていますし、毎日新しい発見があるくらい観察しているだけでも興味深いです。愛情をもって接すれば、時間がかかっても結局最終的には彼らは心を開いてくれます。ここでの生活は犬やネコとは切っても切れないほど身近な存在です。彼らは人間がケアしてあげないととてもハード人生を送ることになるので、私もできる範囲内で餌をあげたりしています。近況をアップいたしますね。営業日は火、水、木、金10時から夕方5時まで。子育て真っ最中の主婦2人で開業!最初は、吉祥寺の公園前にて、自転車での手売りの直接販売からスタートし、その後路面店オープンしながら引き続き子育てしながらの営業。現在は、開業メンバー1名で切り盛りしています。口コミで有名になった地域に愛されているベイクショップです。お菓子の美味しさでとても定評があります。ロビタ営業日は、水曜から日曜日まで。バッグのブランドで有名なショップです。ほかに鵠沼海岸店もあります。学芸大学店では、こだわりのサイフォン珈琲も楽しめ、外のテラス席も人気です。こちらに当店のプレーンスコーン、ウェストジャワ紅茶がグランドメニューになっております。193-10980-88-708310:00-20:30(LO20:00)こちらでチェレスタティーのティーが楽しめます。写真はテラス席の様子です。オーナーの鈴木洋介さん自ら焙煎したコーヒー豆は国内外でも高い評価を受けています。国内外でもワークショップも盛んにされており、さらに熊谷市役所前に珈琲スタンド形態の新店舗コンサイエンスもオープン。スペシャルティー珈琲のみを扱う、地元に愛されているカフェです。当店のバリニーズチャイ、ウエストジャワ、アールグレイが楽しめます。クマガヤプレイスホシカワカフェの焙煎豆を使ったメニューと、軽食も楽しめるカフェです。熊谷駅構内に直結の複合ビルアズの6階にあります。通勤、通学の途中に、ミーティングで使用するお客様も。お子様連れのママにも対応した、広々としたスペースが特徴。季節ごとの様々なイベントも開催。地域の人々に愛されている憩いのカフェとなっています。スペシャルティー珈琲を、気軽にお楽しみください。こちらで、当店のウエストジャワ紅茶、アールグレイがグランドメニューとなっております。メヌマハウス内にある落ち着いた雰囲気のカフェマルチクリエーターでもあるバーズ氏プロデュースの古民家カフェ。熟練のバリスタでドラマーとしてもご活躍中の大武優氏が淹れる珈琲は格別です。併設の素敵なセレクトショップabもございます。当店のバリニーズチャイとクリーングルボス柚子ジンジャーが、グランドメニューになっています。チャングーバリ島の西側リゾートエリア「チャングー」にある素敵なレストラン「インディゴ」オーナーはフランス人。アーティスティックで繊細な日本食とフレンチをアレンジしたフュージョン料理が、楽しめます。新進気鋭の若手日本人シェフが腕を振るう、建築、インテリアも御洒落なレストランです。こちらでチェレスタティー厳選のTeaがグランドメニューになっております。絶品のフレンチ&ジャパニーズフュージョン料理、他にはないデザートと共に、チェレスタティーを是非ご堪能ください。バリ島の内陸の芸術・伝統文化の栄える観光地「ウブド」にあるティーハウス「アートティーズ」オーナーはレバノン、スペイン出身の紳士淑女なご夫婦。首都アブダビでもラグジュアリーな高級ティーハウスを経営。バリのティーハウスに、チェレスタティー厳選の抹茶、日本茶がございます。茶文化を心から愛し、彼らの洗練された独自のフィルターを通してトータルコーディネートされたティーハウスはとてもエレガントで、都会的な雰囲気。バリで一番お勧めのティーハウスです。素敵なコーヒーショップが、ございます。オーナー自らコーヒー農園を所有しており、全工程を一括管理、生産しています。オーナーのマデ氏は生産者であり、熟練のバリスタ、ロースターです。マデ氏の繊細で上品な風味の珈琲にはファンも多く、朝から訪れるお客様が後を絶ちません。こちらで当店のウエストジャワ紅茶、バリニーズチャイ、リカバリーティーが、グランドメニューとなっております。ウブドでは有名な日本食ワルン。ショーケースには素材にこだわったお惣菜が並び、ワンプレート形式で食事が楽しめます。空港から、ウブド中心、もしくはサヤン方面に向かう途中に大型のペピートスーパーマーケットがあります。そのすぐ隣にあります。オーガニックマーケットの先駆者的存在で、現在も火曜日には新鮮なオーガニック食材を販売するマーケットを開催しています。こちらで、緑茶他販売、チェレスタティーのTeaがメニューとなっておりす。バリ島ウブドのニュークニン通りにあるグラニーバッグで有名なSISIの裏に隣接するオープンで開放的な雰囲気のカフェレストラン。毎週日曜日には恒例のサンディマーケット、2カ月の周期でワンディマーケットを開催。オーガニック食材、ホームメイド食品、アロマグッズ、雑貨なども販売しています。在住外国人、ローカルの人々にも人気のカフェレストランです。ドリンクメニュー、ホームメイドのケーキやフードも充実。隣には、ベジタリアンカフェSOPAもあります。こちらで当店のチコリモリンガが、メニューとなっております。日本国内への配送に適用されます。