☆小さじ1/2オリーブオイル大さじ2白ワイン50ccモッツァレラチーズ(とろけるチーズ)お好きなだけ作り方1春巻きの皮は常温に出しておき、剥がしやすくしておきます。☆印の材料をボウルにまとめて入れて、ハンバーグを作る様に手で良く混ぜ合わせておきます。大体で良いので、3等分にしておきます。2フライパンに、オリーブオイルを入れて・・・春巻きの皮を3枚、底で重なるように並べ、余る部分はフライパンの外へ垂らします。3ここに、1の3等分した一つを乗せて手で薄く広げたら、とろけるチーズをまんべんなく散らします。うえから皮を3枚、底が出来る様にずらして並べてタネとチーズを広げます。最後の3枚の皮を上に蓋をするように置き、垂らしていた皮も寄せ蓋にします。4火をつけてジューっという音がしてきて底に焼き色が付いてきたら、白ワインを鍋肌に回しいれて蓋をします。そのまま1分!大き目のお皿やトレイと利用しひっくり返して、オリーブオイル(分量外)を少しだけ足します。春キャベツとオイルサーディンのパスタ。