2月~3月はスギ花粉、それからヒノキ花粉と続きます。花粉症にならない、またなっても症状が出にくい体づくりを目指しましょう。ポリフェノールは、花粉症の症状の原因となるヒスタミンが放出されるのを抑制すると言われています。ポリフェノールには多くの種類があります。赤ワインやブルーベリーなどに含まれるアントシアニン、お茶に含まれるカテキン、そばに含まれるルチン、チョコレートの主成分であるカカオに含まれるカカオポリフェノールなどで、その種類は300種類以上あるそうです。花粉症の症状を緩和すると言われているポリフェノールを積極的に取り入れつつ、ファーストフードやインスタント食品は控え、栄養のバランスの良い食生活を送るように心がけましょう。身近にある食品にポリフェノールは含まれています。