ぱぐとごろりぱぐとリラックスして気になるニュースを集めました。2017.02.03スポンサドーリンクこんにちは。恵方巻を食べる習慣ないですけど、良い1年になればいいな~☆それはそうと、世の中には、隠れた名物が色々あるようですね。マグロで有名な青森県の大間の島海苔や広島の夜泣き貝など、なんらかの理由で地元の人しか食べられないなんて、聞くと気になっちゃいます。「所さんのそこんトコロ」(2017/02/03放送)より、まとめました。まとめたつかまとは?スルメイカや、バフンウニ、ホッケなどが有名な北海道ですが、隠れた名物に「たかつま」と言う3か月だけしか食べられない冬の名物があります。たつかまの「たつ」は、スケソウダラの白子で、その白子を使ったかまぼこの事を言います。スケソウダラは、毎朝6時に届けられ、新鮮なうちに火を通して、うらごしします。そこへデンプンと、塩のみを入れ、かまぼこにします。白子は、傷みやすいので、鮮度が良くないと作れません。スケソウダラの身は、はんぺんなどの練り物にしますが、卵巣はタラコとして取引されます。ところが、白子は傷みやすいことから、地元の人が食べていたそうです。スケソウダラの獲れる12~2月までの3か月間の限定商品です。スケソウダラの漁獲がこの10年ほどで、1/6ほどに減ってしまっているのだとか。貴重品になるみたいです。たつかま(岩内町の尾崎商店)お取り寄せ通販は?尾崎商店ではFAXにより、注文を受け付けているそうです。石塚水産でも取り扱いがあります。たつかま食べ方調査した!出来立てが手に入れば、刺身にして食べるのが一番です。たつかまを味噌汁に入れたり、天ぷらにすると、外はカリッとしますが、中はふわっ!そして、なんと言ってもバターで焼くとバターの香ばしさがたつかまの味を引き立てます。コピーwhitedia7をフォローするwhitedia7ぱぐとごろり関連記事グルメ片平なぎさが絶賛!プラザホテル神戸のビーフドリア値段?爆笑フライデーこんにちは。70年代のアイドル・・・もっと言うと、70年代後半のアイドルって失礼ながら、なんか今一つだったと思うんです。そんな中、片平なぎささんは、今ではすっかり女優さんとして、活躍されていますけど、もと...グルメダイヤレモンマルゴサイダー通販値段?地サイダーマツコの知らないこんにちは。人が美味しそうに飲んでいる姿を見ると、そそられたりします。「マツコの知らない地サイダーの世界」(2016/08/23放送)を、まとめました。...グルメフェイクミートの作り方?大豆のハンバーグ販売・通販?成城石井でも!ベジタリアンというと、マクロビオティックやローフードなどがありますが、お肉を使わなくても、お肉っぽいものはあります。お肉ですと、コレステロールが気になる人には、大豆を使ったフェイクミートは、良いように思います。これまでは、特...グルメ純喫茶グルメ難波里奈と石井正則こだわり!マツコの知らない世界お店場所は?こんにちは。純喫茶っていいですね。マツコの世界で、取り上げられてブームになったりして。全国1500店舗まわったOL難波里奈さんと俳優の石井正則さんが、「マツコの世界」(2016/03/15放送...グルメマツコの知らない冷やし中華の世界!竹下栄吾の年齢や経歴年収は?こんにちは。冷やし中華の季節になってきましたけど、今時のラーメン屋さんって、冷やし中華やっていなかったりしますね。具材の仕込みが、大変だからなんだろうけど、そのうち冷やし中華が、喫茶店で食べるナポリタン的な存...グルメや満登の女将成川祐子の年齢は?経歴と旦那の画像?子供後継ぎは?こんにちは。昨年の暮れは、野菜の値段が高騰してふつうの家庭でも厳しい毎日でしたけど、飲食店なども、相当ダメージだったと思うんですよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。俳優の死因や息子?兄は花子とアン英語指導Profile新しいこと、気持ちときめくこと、そんなことを沢山盛り込めたらと思います。俳優の死因や息子?兄は花子とアン英語指導Profile新しいこと、気持ちときめくこと、そんなことを沢山盛り込めたらと思います。タイトルとURLをコピーしました。