桃知商店よりのお知らせ人間は、不便に戻れる。7日(木)浅草グルメ六文銭支店の焼きそば(調理前)焼そばを焼く午前5時10分起床。最近(とはいっても今年二度目の事だが)もんじゃ焼屋に行く様になった。あたしの食べられるものは限られるのだが(と云うよりも無いに等しい)、この手元でつくって食べるものは非常に楽しい。その楽しさは料理が出来上がっているレストランの比ではない。この日の〆も「焼きそば」だった。「焼きそば」は普段はぜったいに食べられない(というより食べない)。あたしは糖質制限食者なのである。もんじゃ焼屋では違うのだ。あたしは(少しだが)非糖質制限食者になる。麺と紅しょうが以外の物を鉄板の上で炒める。次に麺をを部材と一緒に炒め、ここで麺をほぐすための清酒を一振りだ。味の素とソースを忘れないようにかけて味見は適当に行う。青のりをふったら紅しょうがをのせたら出来上がりだ。この間5分もかからない。