お土産に、サツマイモもお持ち帰りいただきました。続いては、加茂農産さんでナメコ収穫体験です。無農薬野菜ランチinいわき市」農協観光連携バスツアー開催しました。最初は、ファーム白石さんでミニ白菜の収穫体験です。長崎放送の密着取材中の白石長利さん。農場やつくっている野菜の開催をしてくれました。天気もいいし、冬野菜たっぷりの畑は気持ちいいです。今回収穫するのが、こちらのミニ白菜です。白菜特有のトゲがなく、柔らかで小型なので、持ち帰り安く、サラダでも味わいやすい品種です。ウエルカムミニ白菜の浅漬けを試食に用意いただきました!塩麹とトマト、キュウリも使われています。皆さんが到着する15分前に収穫して漬けこんだものなんです。フレッシュ!で白菜の甘みと塩麹がよくあいます。とれたてで畑の上で味わうと格別な美味しさがあります。皆さんに試食いただきました。「美味しい!」と白菜の収穫への気合が入ります。白石さんから、白菜の収穫の仕方を教わり、収穫体験開始です。皆さん、お好みのミニ白菜を2個探して収穫です。白石さんからは、これからの季節、ブロッコリーやキャベツの収穫も始まり、ニンジンやネギも宅配販売ができることを教えてもらいました。寒くなると共に甘みも増す冬野菜。オーダーいただけると楽しめますよ。【オーダーは白石さんへ】ほぼ毎回ツアーにご参加いただいているお客さんが、「また来たよ、いろいろメディアに出ているものもチェックしているよ、前回のツアーも申し込んだんだけど、すぐに満席になってしまい来れなかったんだよ。」と久しぶりの再会を喜んでいただきました。いつもありがとうございます。ブロッコリーがこれから大きくなるファーム白石さんの畑で収穫体験の後は、生木葉ファームさんでの収穫体験とランチです。(Tue)マルウチ誓子果樹園で梨狩り体験「8/30夏野菜収穫&味噌醤油蔵見学と梨狩りinいわき市」開催2014年8月30日「夏野菜収穫&味噌醤油蔵見学と梨狩りinいわき市」農協観光さん連携ツアー開催しました。食後のデザートに、マルウチ誓子果樹園さんで梨狩り体験です。宮内さんに梨のこと、梨狩りのことを教わり、梨狩りスタートです。みなさん、包丁持ちながら、梨を選んで皮むき開始です。皮むき用のバケツ、手洗い場もあるので、安心して梨狩りが楽しめます。食べ放題なので、お二人で5個食べられた方もいらっしゃいました。直売スペースもあるので、お土産梨の購入もできます。お買い上げ、ありがとうございました。梨の品種は幸水から豊水へと移行中です。9月いっぱいは梨狩りが楽しめますので、ぜひ、どうぞ。今回は初めての8月末ツアーのため、いわきの果物収穫体験などにも取り組みました。今までとは異なるルートや40名近い参加者数と、ツアーの状態も変化してきています。ツアーを始めた震災直後は、とにかく一人でも二人でも福島へ来ていただきたいという思いで、集客やツアーづくりに奔走していました。おかげで、たくさんの方が定期的にお越しいただける関係ができてきたことがありがたいと思う反面、農業体験ツアーの段取りなどの質の改善も必要と感じています。次は11月15日の秋冬野菜ツアー【HPはこちら】が農協観光さん連携で開催です。このツアーでは、現在取り組んでいる地産旬味福食MENUプロジェクト【HPはこちら】による、福島食材PRも連携します。次のツアーの準備に取り掛かります、改善進めます。秋の味覚体験へいわきへお越し下さい。(Thu)ヤマブン味噌醤油醸造元さんで醤油絞り見学「8/30夏野菜収穫&味噌醤油蔵見学と梨狩りinいわき市」開催2014年8月30日「夏野菜収穫&味噌醤油蔵見学と梨狩りinいわき市」農協観光さん連携ツアー開催しました。食後は、ヤマブン味噌醤油醸造元さんで醤油造りのことを伺いました。貴重な木だるの中で熟成中のお醤油のぞきも順番です。ヤマブンさんは、今回のツアーにあわせてお醤油絞りの工程を準備してもらいました。絞りすぎもダメというほど良くうまい圧力で醤油を絞っているところを見学することができました。お醤油が絞り出されている状況を見学です。いつも特製味噌とキュウリの試食が楽しみです。ツアーでお越しいただいた皆さんは、キュウリ高いのにこんなにある!と野菜高騰時期ならではコメントいただきました。お味噌やお醤油もたくさんお買い上げいただきました。ありがとうございます。梨狩りデザートに続きます。福食MENUプロジェクト」などに取り組んでいます。ご興味がありましたら、お気軽にお問合せください。※ineの会HP、ブログ、Facebook、twitterの写真を無断で利用することはやめて下さい。(05/24)hashi:ヤマブン味噌醤油う醸造元さんで、木だるのぞきです。