水出しコーヒーとは、お湯ではなく水を使って淹れるコーヒーのことです。生豆を自宅で焙煎してみたけど、全然良い香りがしない...。「香り」は、コーヒーの引き立て役です。この香りが、コーヒーの大きな魅力のひとつでもあります。昨今はコーヒーブームですね。カフェインの中毒性とか健康への悪影響が前面に出されていましたが今は逆です。「カフェイン」プラス「ポリフェノール」の作用によるダイエット効果や美容効果が脚光を浴びているのです。[...]続きを読む美味しいだけはない!コーヒーに隠された10の効能2020年1月1日コーヒーの基礎知識コーヒーは勉強や仕事のおともに、休憩に、ドライブに、様々な場面で馴染みのある飲み物ですよね。そんなコーヒーには美味しいだけではない、とても嬉しい効能があるのです。ここではその10の効能をお伝えします。[...]続きを読むコーヒーを飲むとだるい?そう感じる原因と対処法2019年12月30日コーヒーの基礎知識コーヒーを飲むとだるいと感じたことはありませんか?身体がだるいと感じてしまうのは、もしかしたらカフェインの影響かもしれません。コーヒーを飲むとだるいと感じたことのある方は、代替(だいたい)できるものを飲みましょう。コーヒーを飲むと酔ったようになる、吐き気がするといった方がいます。してこのような症状が起こるのでしょうか。コーヒーにはカフェインが含まれています。コーヒーをおいしく淹れるためにはコツがあります。コーヒーの発祥の地として、有力なのが、エチオピアです。聞くコーヒーの起源として、羊飼い話があります。コーヒーって、飲みすぎると、ほんとうにカラダに悪いのか心配になる...。コーヒーを飲みすぎるのはいけないこととわかっていても、やっぱりコーヒーが好き。コーヒー牛乳は、牛乳、コーヒー、砂糖などで作られた乳飲料です。(8,211pv)カフェを始めると決意したときから、開業できるまで、計画的にお店づくりが進むよう、大まかな流れを把握しておきましょう。カフェを開業するためには、コンセプトが一番肝心です。(1,832pv)材料がないのに、メニューを決めても仕方ないし、それに、どこから調達すればいいのかわからない......。(1,777pv)開業資金をすべて自己資金で賄(まかな)えるのがベストであることはいうまでもりません。カフェバカ!愛されるお店のつくり方|カフェ。