この水に出会い、酒造りを始めました。群馬県最北部に降る豊富な雪や雨が尾瀬の大地にゆっくりと濾過され、ここ川場村の地で汲み上げられます。ミネラルたっぷりのその水は、口に含んだときにフワッ膨らみ、喉を通した後にほのかな甘みが口中に広がるような感覚を与えてくれます。永井酒造では、昔から受け継がれてきた蔵人の伝統と技とによって、この水の特徴を十分に引き出すような酒造りを行なっております。永井酒造が旗印(基準)としている日本酒です。米は山田錦の特等米を使用し、添加している醸造アルコールも良質の米アルコールの100%との物を使用しています。濾過は活性炭処理などをしていない素濾過です。1年以上冷蔵タンク(−5度以下)にて熟成貯蔵していますので、より美味しくなってきています。女性の方に、お勧めいたします。(肌がつやつやになりますよ。)余談ですが、あの真珠夫人の横山めぐみ(水芭蕉大好き)さん、俳優の藤木直人さんが2005年4月24日(日)午後10時放映の日本テレビ系列おしゃれイズムの中で永井酒造を訪れ水芭蕉・吟醸生酒をワイングラスで大いに飲まれていました。お二人とも大絶賛でした。今こそ生酒の良さを、真の愛飲家の皆様、ワイングラスを傾けて、堪能して下さい。生酒ですので、年間を通じてクール便(324円必要)にて、確実に問題なく発送させていただきますので、ご理解下さい。お家で保管される場合は、必ず冷蔵庫で保管してください。(冷蔵庫に入らない場合は、別の容器に小分けにして、保管お願い致します。