食べることを中心に、見たり、聞いたり、日々感じた事、考えた事を勝手気ままに書き殴っています...ミナト「ポケ、マリネ」@ハワイ土産ハワイのお土産として購入したミナトの「ポケ」の素と「シュリンプ・マリネ」を試してみた!残念ながらハワイではポケもシュリンプも試してこなかったが、この調味料を使えば本場の味が出せるはず!まずは「ポケ」!マグロと豆腐で作ってみる!作り方はいたって簡単。マグロのぶつ切りと豆腐にぽ「ポケの素」を振りかけて混ぜ、冷蔵庫で2時間ほど寝かすだけ!シュリンプマリネはエビを漬け込んで後は焼くだけ!これが2時間後の「マグロポケ」!少し醤油を入れ混ぜ込む!食べてみるとなるほど日本ではない味ですね!「豆腐ポケ」はこんな感じ!たまにはこんな食べ方もありだなと思うけどちょっと塩気がきついかな。