)の速報ニュース版です。鯛と鱧」を2019年4月24日から5月1日までの期間限定で発売する。鯛と鱧」は、梅の花をイメージした形状のしんじょ。おめでたい席には欠かせない「鯛」を配合したしんじょ(紅色)と「鱧」を配合したしんじょ(白色)の2種アソートで仕上げた。通信販売で数量限定で発売しているが、若い女性や子供たちからの注文が殺到しており、予定数量を近く達成しそうな勢いだ。カネテツデリカ2019年03月07日カネテツデリカフーズ(株)では、子供から大人まで大人気の映画キャラクター「ミニオン」の顔をかたどった切り出しかまぼこ「かまぼこミニオン」を2019年3月1日から全国で新発売した。「かまぼこミニオン」は、映画「怪盗グルー」シリーズに登場するキャラクター「ミニオン」をモチーフにした切り出しかまぼこ。(BCAA入り、ビタミンB1入り)」の2品を3月4日から新発売する。配合し、スポーツの前後に手軽にたんぱく質補給ができるちくわ。いったキーワードで春夏商品を展開する。4つの素材を組み合わせた魚肉練り製品「フィッシュ&チキン」を、北海道~中部エリアで新発売する。浜焼き風」を3月1日から全国で発売する。浜焼き風」は、酒のおつまみとして人気のホタテの浜焼きのようなホタテの風味や磯の風味、それを引き立てる醤油の香ばしさまで再現したホタテ風味かまぼこ。いわし入り」を2019年1月27日から2月3日までの期間限定で全国で発売している。いわし入り」は、節分に食べるとされるいわしのすり身を配合した。魚の旨味たっぷりのちくわ。鬼の金棒をイメージしたオリジナル形状で、節分の食卓を盛り上げる。先日、回転寿司チェーン「無添くら寿司」で、もらった恵方巻のチラシ。その中に、新商品「「なんだこれは!?巻」なる奇妙な商品を見つけた。調べてみると、「まるごといわし巻」「豪華かに太巻」など、定番人気の手作り恵方巻に、新たにラインアップとして加わったという。なくなり次第終了となる(3月上旬終売予定)。「塩竈ビール」は塩釜市の名産である魚介類や寿司およびねり製品に合うビールを目指し開発、麦芽をふんだんに使用し、濃厚で重厚感のある風味が特長。アルコール度数も7...続きを読む「ととしーと」が新しい世界を切り開く2018年10月04日かまぼこの新たな世界を切り開く新製品として注目したいのが、富山の生地蒲鉾(有)(中陳新平社長)が、ことし3月に発売した「ととしーと」。ネット上では、静かなブームになり始めている。「ととしーと」は、日本名水百選にも選ばれた黒部の名水を使用し、特別な製法で、かまぼこをシート状にしたもの(実用新案登録)。SENDAIで販売する。ミルキィホームズ」に登場するキャラクター「かまぼこ」とのコラボ商品。ホテル鹿児島)」では、ホテル内のショップで、毎日、さつま揚げを手作りしているが、9月24日(月)の十五夜に向けて可愛らしいウサギ型のさつま揚げが入った「お月見さつま揚げ」を9月14日(金)から9月30日(日)までの期間限定で販売する。本物に近い外観、カニの食感を追求してきたカニカマが、新たなステージを迎えようとしている。ことしの秋冬商品展示会で、複数のカニカマメーカーが注力していたのが「鍋用カニカマ」。今後のカニカマ市場の新たな分野の可能性が広がっている。早くも年末のおせち商戦が始まった。紀文食品では、8月21日(火)から紀文オンラインショップで「おせち詰合せ/ディズニー」の予約受付を開始した。全国の小売店でも順次予約受付を開始した。今回、発売するのは、「おせち詰合せ/ディズニー」「はろうきてぃのおせち詰合せ」「食べやすくて体に優しいおせち」。和栗」を、9月3日(月)から9日(日)、14日(金)から23日(日・祝)までの期間限定商品として全国で発売する。スーパーの店頭でPOPを使用した販促活動も展開する。)が、〝ほぼ〟シリーズの新商品「ほぼタラバガニ」を2018年9月1日(土)から、期間限定で全国で発売する。同社のほぼシリーズは、そのネーミングの妙も手伝い、絶好調だ。「ほぼ」という言葉の響きと、意味合いに、何とも言えず引き付けられる。最近では、ソフトバンクのCMが、「ほぼ」を連発。東京ちくわぶ」を9月1日から首都圏の一部の百貨店、高級スーパー、土産物店で販売する。東京ちくわぶは、原材料にこだわり、北海道産ゆめちから、石垣島自然海塩を使用、通常商品の倍の熟成時間をかけて独特のコシの強さを実現した。白桃」を、6月27日から7月8日までの期間限定商品として全国で発売している。6月から9月が旬の白桃は、7月に出荷の最盛期を迎えることもあり、和・洋問わずさまざまな夏の食材としても多用される人気が高い果物。カネテツデリカ2018年06月26日カネテツデリカフーズ(株)が、土用の丑の日に合わせて、“ほぼ”シリーズの新商品「ほぼうなぎ」を2018年6月19日から通販で数量限定販売の受付を開始した。くらジューシーに仕上げた。細工かまぼこで知られる富山の生地蒲鉾(有)(中陳新平社長)では、このほど、かまぼこをシート状にした「ととしーと」を発売した(実用新案登録)。富山の名水で作られた汐香る「ととしーと」はお弁当やお料理を華やかにするアイテムとして開発されたもので、そのまま食べることもできる。ピンク、黒の8色を用意されている。的埜明世氏)は、日本サッカー協会公認商品として、同社のちくわなどのおつまみ商品を、オリジナルパッケージデザインで数量限定で発売する。4月下旬出荷分より自然切り替え、数量限定。サッカー観戦のおつまみとして、ちくわの販売に力をいれてゆく。鈴廣「海のすふれ」2018年04月18日ことしの全国蒲鉾品評会で、気になったのが、鈴廣かまぼこが出品してきた「海のすふれ。ねり製品としては、これまでになく、軽い食感を実現した製品で、いくらでも食べられる。小田原伊達巻の製法にお菓子づくりの技法を取り入れたスィーツ感覚の玉子焼き。えびを丁寧にすり潰して白身魚のすり身と合わせた。すり身の旨味とスフレの食感が楽しめる。2013年に発売されてから、糖質制限を意識する幅広い世代の方に大好評で、一時は、製造が間に合わないほどの人気を集めた。トマト風味ソース」も仲間入りした。第70回全国蒲鉾品評会の審査結果が発表された。結果は、3月20日の本ブログに掲載済みだが、農林水産大臣賞を受賞した製品の中で、(有)桂馬商店(尾道市)の「おのみちサルシッチャバジリコ」に注目してみた。外観は、ウィンナーソーセージ風。同社のすり身とスペイン産のオリーブオイルをあわせた瀬戸内と地中海の旨みと風味をあわせた今までのねりものにない新鮮な驚きをもった商品だ。紀文のちくわと湖池屋「カラムーチョ」のコラボレーション商品「カラムーチョちくわ」が3月16日(金)から期間限定で発売される。昨年春に発売し話題をよんだ紀文のちくわと湖池屋の人気スナック「カラムーチョ」がコラボレーションし刺激的な辛さを再現した。辛さ1.5倍となって再登場する。)はサンリオのキャラクター「ハローキティ」との初コラボ商品「はろうきてぃのさくらチーズボール」を2018年3月4日(日)から数量限定で発売した。「チーズボール」を春らしいさくら形に、パッケージにはさくらのリボンを付けた「ハローキティ」をあしらった。さくらのリボンを付けた「ハローキティ」は、今回のコラボ限定のデザイン。宇部蒲鉾(株)は3月に春夏に向けた、2つの新製品を発売する。「ねりもの」の新感覚を提案、若い世代や女性をターゲットにした「ジェノベーゼとアーモンドのちくわ」、さらに山口名産で知られる「うに」の風味を堪能できる「うに粒チーズちくわ」の2品を発売する。デリカ2018年02月09日カネテツデリカフーズ(株)では、3月1日から、ほぼシリーズの第3弾「ほぼエビフライ」を全国で発売する。「ほぼエビフライ」は2016年9月に発売したが、季節商品のため秋冬期間中は販売を休止していた。消費者からの要望に応え、今回、リニューアル販売するもの。エビアレルギーの人や尻尾つきの形状など、弁当にぴったりのサイズにリニューアルした。二ホンウナギの稚魚・シラスウナギの不漁で、この夏、ますます注目を集めそうなうなぎ風味かまぼこ。うな次郎長持ちパック」を新発売する。うな次郎は、うなぎのようで、うなぎじゃない、魚のすり身で作ったうなぎの蒲焼風ねり製品。皮もすり身で再現しており、焼き目をつけて香ばしく仕上げてある。3月1日から発売する。...豊洲市場の卸6社による春夏商品展示会が2月18日、同市場...展示試食会は中止。