ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックビストロ・ヴォナ村Blogvonnas.exblog.jpブログトップ岡山県浅口市のフランス洋食堂「ビストロ・ヴォナ村」が運営するBlogです。...ヴォナ村の前菜たちです。最新お題投稿!昔はじめ人間ギャートルズを見て!いつかマンモスの肉をゴンように手ずかみで豪快に食べてみたいという夢があり今回料理人に成っていたので!その夢を実現して見ました。肉は子羊のすね肉で代用してマンモスの肉のように表現して見ました。合鴨の瞬間燻製のロースト野菜たっぷり添え合鴨は3分燻製して皮面をカリッと焼きアカシヤの蜂蜜をぶっ掛けて豪快にオーブンでローストしてオーブンから出してじっくり休めましたとさ!だからいい感じに焼けました。16日じゃがいものクレープサーモンとキャビア!久々に作りました。ジョルジルュ・ブランのスペシャリテ!今回はフレンチキャビアでアレンジしました。ソースはおなじみレモンがきいたバターソースです。メッセージを入力してください。