実は、この「さいち」は、ビジネス界でも注目されている名店なんです。下の記事をチェックしてみてください。(お奨め)≫人口4700人の小さな温泉町に、1日平均5000個、土日休日は1万個以上、お彼岸になると2万個もの「おはぎ」を売る店がある。さいち」(社名は株式会社佐市)。和菓子屋さんではない。外見は田舎町にあるごく普通の小さなスーパーだ。さいち」、見た目はどの田舎町にもあるフツーのスーパー。実は、さいちには、ヨークベニマルやヤオコーを始め、大手スーパーやコンビニチェーンの担当者が視察・研修に訪れる。その数はこれまでに600社超。お目当ては、さいちの惣菜部門だ。さいちのお店は、秋保町のたった1店舗のみ。年商6億円のうち、50%を惣菜部門(おはぎ+300種超のお惣菜)が占める。平均的なスーパーの惣菜部門は全売上の10%にも満たないので、この数字は驚異的だ。「どうして、そんなに売れるのか?」。全国からその秘密を学びにひっきりなしにやってくる。お惣菜として売っていたら、ぜひ食べてみたいです。...主婦友と天然温泉へ。5:31先週、ご近所の主婦友2人と天然温泉に行って参った。埼玉県戸田市にある、七福の湯である。最初に身体を洗ぅて、まずはぬる湯に浸かる。売り場面積は60~80坪程度。興味惹かれる長めの切り株です。裏面は、削られて案内標識になっています。天然きのこの自生がいい感じ・・・。いかがでしたか?今回で、秋保温泉への旅の記事は、一旦終了させていただきます。温泉の旅はいいですね~。2人の孫(私の子どもたち)に、手を引かれて、笑顔の二日間でした。ここで、ペンを置く(打ち込みを止める)ことといたしましょう。お付き合いいただきありがとうございました。昨日は土曜勤務でしたので、明日月曜日が代休です。骨休めしたいと思います。今日は、これから「さるなし」の収穫です。それでは、すてきな日曜日をお過ごしください。titleこんにちは。さいちのおはぎ、美味しそうです。こちらでは円形が普通ですが、さいちのは俵形に近いですね。そちらではそれが普通なのでしょうか。サルナシがこれからですか。こちらではもう終わってしまいました。今年は採るチャンスがなかったです。サルナシよりも先にムラサキシキブが色づくのですね。title安田さん、こんにちは。残念ながら雨の日曜日になってしまいました。京都はいかがですか?午前中に雨の中、「さるなし」の収穫に出かけて来ました。雑木林散策人に天気は関係ありません。愛用の高枝切り鋏を持っていきましたよ。記事は、後日UPいたします。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~「さいち」のおはぎは絶品です。毎日5000個を出荷。彼岸には、2万個を出荷するそうです。事実、美味しかったですよ。私は、東北人ですので楕円形のおはぎしか知りません。さるなしが弦に生ったまま完熟期を迎えます。こんな当たり前のこと、自然生活の達人の安田さんに説明する必要はありませんね。titleおやおやっ。字数オーバーしてしまいました。さるなし、あけび、はしばみを語ると熱くなってしまいます。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~「大文字山を食べる」をアマゾンでチェックしてみました。2000円の本が、とんでもないプレミアム本になっていましたね。あれじゃ、買えませんね。凄い本、凄い著者ということになりますね。さるなしは、今日のわが町のことで、ムラサキシキブは12日に仙台の秋保温泉での撮影です。ムラサキシキブの美しい実の見ごろの時期がいつなのか、あまり自信がありません。話は戻って、完熟さるなしの甘さにニッコリの私でした。titleおはぎが美味しそう!きれいにあずきが乗って見栄えも良いです。titleリカちゃん、こんばんは。「さいち」のおはびは絶品です。毎日5000個、多いときは20000個販売しているんですよ。外観は、普通のスーパーなんですが、駐車場が第1~第5まであります。お客さんがすごく多いんですよ。食べに秋保温泉に行きたいくらいです。ムラサキシキブ、雑木林の中で発見することがあります。いつも元気の出るコメント、ありがとうございます。「雪虫」は、近日中に紹介させていただきますからね。将棋は、羽生9段、藤井7段のファンです。初夏にはサクランボ狩り、秋にはブドウ狩りに出かけています。秋には、雑木林を散策してハシバミ、アケビ、サルナシなどの天然の木の実を採集をしています。音楽は、80年代の洋楽を聴くことが多いですね。久保田利伸、Greeeen、米津玄師です。(09/30)やはり、地道にね・・・。