きのこレシピTOPしめじしめじ菌を植えてから収穫まで、約100日うま味が増して料理映えし、にが味を感じない「きのこ」です。うま味成分であるグルタミン酸やアラニンを従来のものより多く含み、ほのかなあま味があります。以下となり、マイルドになりました。株がほぐしやすく、料理が簡単になり調理をしてもシャキシャキ感がのこります。副菜・サラダパスタ・麺類ベジタリアン・精進料理InstagramJA中野市きのこ大使の皆様のきのこ料理アイデアaya_m08さんmisumisu0722さんshinya6727さんcao_lifeさんgucci.tckbさんutoshさんもっと見るえのたん.netえのたんときのこフレンズが楽しくきのこを紹介。なかのきのこ新聞中野市から「きのこ」と「産地」の魅力をおいしく&たのしく伝える産地応援メディアです。Nakanoshi.。