「羽重」というのが料理長の名前です。おでん屋さんとは思えない雰囲気・・・こちらのお店では、これまでの既成概念を崩す、独自路線のおでんが人気となっています。看板メニューは、店名にもある「金のおでん」。おでんというと、カツオだし、昆布だしで作られているものが一般的ですが、これは鶏ベース。和食の料理人だという羽重さんが、毎日5、6時間かけ、手間隙かけて作っているんです。人気は、ちょっと変り種。「まるごと完熟トマトとモッツァレラチーズのおでん」!丸ごとのトマトにモッツァレラチーズをのせてバーナーで焼いています。京都の素材を多く取り入れているのも特徴。女性が好みそうなおでんが揃っています。メニューには、「金のおでん」をベースにアレンジを加えた「黒のおでん」というのもあり!牛スジからとったダシに金のダシを合わせ、さらに煮込んでさくら味噌と甘口の醤油で味付けしています。なんと、料理評論家の服部ゆきお先生も数年前にお店に来て、「美味しい」と絶賛したとか。今年新たに、「アボカドチーズ」というメニューも登場しています。黒のダシで少し煮込んだアボカドに、わさびや生クリームで作ったオリジナルのソース、モッツァレラチーズを乗せて、最後にバーナーで炙るというもので、これがまた女性に人気のよう。ひとつ、「赤のおでん」というのもあって、これは金のおでんのダシに、甘口醤油を加えたもの。甘みを加えているので、マイルドな醤油味、という感じだそう。餅チーズ巾着、がんも、大根など、5種類があります。楽しみたいという方にはコースがおススメ!手作り豆腐、サラダ仕立ての魚のカルパッチョ、人気のおでんの盛り合わせ3種類、さらにお店自慢の和牛のお寿司、デザートがついて3000円!そもそも料理長が和食の料理人なので、その他のサイドメニューにも美味しいものがたくさんあります。