定番の肉じゃがにトマトをプラスして。トマトの酸味とうまみは和風だしにとても合います。公開日:2011/05/02更新日:2019/07/03下準備トマトはヘタをくり抜き、4等分に切る。ジャガイモは皮をむいて2~4つに切り、できたら面取りする。水に放ってからザルに上げる(面取りで取った部分も残しておく)。玉ネギは幅1cmのくし切りにする。牛肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切る。<合わせ調味料>の材料をよく混ぜ合わせる。作り方1鍋にサラダ油を熱してジャガイモと玉ネギを炒め、玉ネギがしんなりしたら牛肉を加え、色が変わるまで炒める。トマトを加えて軽く炒め、だし汁を加える。2煮たったら中火にし、アクを取りながら9~10分煮る。ジャガイモに竹串が少し刺さる位になったら、<合わせ調味料>を加え、落とし蓋をして10~12分煮る。汁気が少なくなったら器に盛る。企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。知子制作レシピ一覧このレシピを含む人気レシピまとめインスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2018】インスタグラムでご紹介したレシピをまとめました!E・レシピ公式アカウントでは今が旬なレシピや、おすすめのレシピを紹介しています。チェックしてくださいね。さん鶏肉+トマト缶で作ってみました。トマトと和風出汁はとても合うんですね。ごはんにもパンにも合わせられる味でした。今度は生のトマトで作りたいです。えだまめさんすき焼きにトマトを入れるのが好きで、肉じゃがでもアリかと思ってレシピを探しました!お肉は豚ですが、思った通り美味しかったです。イイネ!4最新の食コラム京の台所・錦市場に新スポット♡絶品かすてらぼーる専門店が誕生!京都には絶品グルメがたくさん。奥山りかanna今、沖縄で「点心」がアツい!グルメ激戦区・安里&牧志にオープンした注目店。沖縄に来たらまずは沖縄料理。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。