タカハシ君の前掛けがいいね~、ゲゲゲだよ~。広島は焼きそばが入ります。生地を薄く延ばし(丸く)その上にチーズを乗せ、大量のキャベツを乗せます。キャベツの上にテンカス、オキアミ、紅生姜、青シソ、豚バラ、切り餅を乗せてつなぎに生地を少しかけて・・一気にひっくり返します、ここが腕の見せ所。タカハシ君、上手でしたよ~。生地で蓋をしてキャベツを蒸します、10分位かな?そうしたら焼きそばを軽く炒めて、そばの上に乗せて、後は卵を割り、軽くほぐして全部を又乗せます。ひっくり返して卵の面を上にしたら、おたふくソース、青海苔、マヨネーズ、アサツキ、鰹節を乗せて完成です。完成までに15分かかるかな~、お酒が進む進む。焼く所を見てても愉しいし、食べれば美味いし、愉しいお好み焼き新年会でした。タカハシ君・・ありがとう~、お疲れ様でした。↑人気ブログランキングへ・・ポチットお願いします。『ビストロ越百クリスマスワイン会』・・・って今頃かい。鮭とイクラのクリームソースパスタ。越百のワイン会は欠食児童なのか?バクバクと食べ、グビグビと呑む。料理がいつも間に合いません、それで今回はいきなりパスタとパンを出してみたら、少しはペースが落ちたような気がする。気のせいかも、パスタ1kg、バケット3本・・・ペロリだったようです。買出しに行ったら太い蛸の足があったので買ってきたのですが・・・煮出したら水分が多くてビックリ、塩も効いてて・・・失敗かと思ったけど、結果オーライ。マッシュルームのニンニクアンチョビオリーブオイル煮。頭の中で考えた料理にはならなかった、苦味が出てしまったし、ニンニクも、アンチョビも・・・。効かせた方が良かったかな~。4時間くらい漬け込んだのですが、なんせ人数が多いのと、大食いのメンバー凄い量だったので焼くのも大変、味は良かったと思います。・・っあ、最後にbossのトマトソースでパスタをまた作ったんだ~~。団結式が無事終わり、若い連中は何処かへ二次会に行ったようです、私は久しぶりに越百へ。今週は行けないかもって書きましたが・・・。越百へ向かって歩いていると・・・前方に見かけた後姿の二人組み。後をつけてるみたいなんですが、どうやら目的地は一緒のようです、越百に着くとやっぱり知っている人でした。岳しゃん達も地区の祭典青年団の団結式が終わり越百に来たんだって、越百は虫の息だって、えっちゃんが書いてあったけど・・・常連で満席。岳しゃんのブログ仲間が来駒してて一緒に呑んで大騒ぎ。そんななか、11時半になったらえっちゃんが・・・。は~い、越百は閉店です。全員でArikaへ行くように~~。私は日曜日に朝から家の垣根の剪定をしようと思ってたので帰ろうとしたんですが。hamaちゃん、30分でいいから付き合ってて言われ・・・訳が分からずArikaへ。名入りのプレート、ろうそくは・・四捨五入して5本。えっちゃんからのサプライズ。岳しゃん良かったね~。おかげで日曜日は二日酔い。6時頃から剪定をしようと思ってたのが・・8時から、10時までやったらもう暑くてギブ。↑人気ブログランキングへ・・ポチットお願いします。次のページプロフィールAuthor:hama孫ちゃん大好きなじーじです。ページこのブログをリンクに追加する人気ブログランキングてのひら工房の泡美~お肌を大切にするすべての方へ~FC2アフィリエイトアフィリエイト・SEO対策あしあとフリーエリアmenuテンプレートbyLinkFlyPR。