焼き紫大根ねぎ塩のせ、つるむらさきと豆腐の煮びたし献立。>焼き紫大根ねぎ塩のせ、つるむらさきと豆腐の煮びたし献立。そんな言葉が浮かんでくるビジュアルではありませんか。厚めに切った大根をドカンと焼くのはいつものことですが、今回焼くのは紫大根。妖しくも麗しい存在感を放つ、紫色した焼き大根で晩酌です。焼き紫大根ねぎ塩のせ、つるむらさきと豆腐の煮びたしで晩酌つるむらさきと豆腐の煮びたしぬか漬けじゃがいもの明太子和え焼き紫大根ねぎ塩のせつるむらさきと豆腐の煮びたし昆布と鰹節で取った出汁を塩としょうゆで味付けし、豆腐を煮ます。ゆでたつるむらさきを加えて火を止めてうつわにもり、鰹節をのせて完成。本日はこの煮びたしが汁もの兼用おかずです。ぬか漬け本日のぬか漬けはにんじん、キャベツ、新玉ねぎ。じゃがいもの明太子和えじゃがいもは蒸してから皮をむき、軽く崩してほぐした明太子で和えます。大葉の千切りを乗せて。焼き紫大根ねぎ塩のせ厚めに切った紫大根に油をまぶしてフライパンで焼きます。中までしっかり火が通ったらうつわに盛り、ねぎのみじん切り、塩、胡椒、ごま油を合わせたねぎだれを乗せます。つるむらさきに紫大根、か。単なる偶然に、ひや酒を添えて。日本酒にあうおつまみレシピさて、いつもは輪切りのまま焼くことが多い大根。本日はなぜ小さくカットされているかというと、こう、ねぎ塩をまぶした感じでそれっぽく盛り付けようと考えていたからです。この形状のパーツを上手に並べるのは難しいと早い段階で諦め、苦し紛れに元の形状に整えたのでした。整えた、はいいとして。これ、ねぎ塩要るか?という根本的な疑問も同時に立ち上がってくるのであった。焼き大根、ピーマンの丸煮で晩酌。ねぎが余っていたのでついつい刻んでしまったけれど、焼き大根の旨みをダイレクトに味わうならやはりいつものようにオリーブオイル+粗塩というシンプルな味付けがいいような。この組み合わせだとねぎの強さに大根の素朴さがおされて、負け気味になる。以上、なんでもかんでもあるものをのせりゃいいってもんじゃないよ、というお話でした。2010-05-14Amazon楽天市場YahooショッピングTweet関連記事ゴーヤチャンプルー、小松菜の梅和え献立。トマト卵炒めごはん、キャベツとしらすのゆかり和え献立。週初めは休肝日と決めておりますが、連休中浮かれて遊びまくったので、休み明けの1週間は禁酒する記事を読むセロリと卵の炒めもの、なすとツナのサラダ献立。久しぶり?にセロリと卵の炒めものを作ってみたらば、セロリ葉が大量すぎてまるで立派なか記事を読む大根葉の卵炒め、大根と厚揚げの煮もの献立。大量生産した大根葉炒め塩味バージョンを今日は卵炒めにしていただきます。塩豚とレンコンのソテー、小松菜オイル蒸しなど。記事を読む気持ちいいことがやめられない。新規購入を我慢しています。記事を読む柿の白和え、れんこんハンバーグおろし添え献立。ぶどうや桃など夏から秋にかけて出てくる果物には好きなものが多いですが、柿には記事を読む秋刀魚のハーブ蒸し焼き、タコのガリシア風で白ワイン。これまでの摂取数は5尾。今年は秋刀魚好きとしてなかなか充実した秋でした。その記事を読むせせりポン酢、わかめのナムル献立。この字面、音の響きにはとても馴染みがあるけれど、実際食べた記憶がないの記事を読む豚肉のしょうが焼き、れんこんの梅和え献立。つまみ至上主義の我が食卓においては珍しく、非常に家庭料理的な豚肉の生姜焼きなど。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。<strong>PREVおばさんが嫌われる理由。ENTRYこういう時、年寄りは家から一歩も出ちゃだめなんですよ。私の友達の職場が、とか、友人の旦那さんが、とか、それなりに近いシンプルライフとか、そういうことじゃなくて。久しぶりにそう決めました。あったらうれし遊んで暮らせるなら、中身はどうでもいい。「お互い割といい感じの流れになっていた」と書きました。オレンジ白菜のしょうが煮。全国各地の酒を適当に見繕って記録を続けているこのシリーズ、まさ寿司をつまみながら、いよいよ食えなくなったらバイトするという。友人と昼間っから寿司をつまみつつの昼酒。預け荷物20kgの目安と成田空港の電源カフェ。恋し浜ホタテのお取り寄せで贅沢晩酌。職場の人間関係に悩み、孤独力を促進。2020年の運勢はいかに?今年(令和2年)の運勢を無料で占う【随時更新】うっすらとした道標、2020年やることリスト。最近のコメント遊んで暮らせるなら、中身はどうでもいい。遊んで暮らせるなら、中身はどうでもいい。寿司をつまみながら、いよいよ食えなくなったらバイトするという。寿司をつまみながら、いよいよ食えなくなったらバイトするという。同郷のべっぴんさんとカウンターで。sponsor焼き紫大根ねぎ塩のせ、つるむらさきと豆腐の煮びたし献立。毎日を記録しながら愉快な人生をデザインしたい。持たない暮らし、ファッション、一人晩酌、シンプルレシピ、旅に纏わるライフログ。