16歳から22歳までをコロラド州で過ごす。この頃に登山やバックパッキングに没頭。サバイバルや森での暮らしに興味を持つ。卒業後、東京で5年のサラリーマン生活を送る。里山の文化を受け継ぎ、循環型農業をつくることを目指して西原で活動中。ジャーナリスト日本人の古来の知恵と感性に、尽きせぬ興味を持って各地を歩く。『日本の手仕事ー百年の技、千年のかたち』1996年(小学館)、『伝統食礼讃-長寿の国の食べもの見聞録』2006年(アスペクト)、など著書多数。興味を持ち、国立市のNPO「地域自給くにたち」でインターンののち、国立周辺の地元野菜を売りにした飲食店でアルバイト、内装等を経験。現在は高校の非常勤講師として美術を教えるかたわら、グラフィックデザインの仕事をしている。つくって食べることが大好き。