この方はあちこちに工場をもつ、とても立派な方だ。先日、念願叶って初めてお会いすることができた。その方、以前、オストラヴァにも工場をお持ちだったそうで、チェコについても造詣が深い。ぼくがチェコ旅行に行くことを伝えたら、シャトーブリアンとクレープシュゼットの美味しいお店があると教えてくれた。お店の名前をわざわざ現地の知り合いに聞いてり、連絡をくださったのだ。ありがたいことだろう。IMPERIALへ向かった。お店は昨日コンサートを聴いたスメタナホールの少し先にある。お店へ行く途中、あの有名なキュビズム建築の傑作「黒い聖母の家」(ヨゼフ・ゴチャール作)も見つけ、思わず写真をパチリ!カフェ・オリエントも気になる・・2階のカフェ・オリエントも気になるけど、今日のお目当はカフェ・インペリアル!!我慢!我慢!火薬塔を横目に見ながら(しかし、こんな豪奢な塔の中に火薬をしまっていた当時の人たちって!!)足を進める。IMPERIAL!!!!外観からして豪華!中に入ったら、もっと豪華!天井一面に貼られた繊細な色調のモザイクタイル。調べてみると、セセッション様式というそうだ。優雅な趣きはさすが、インペリアル。実は今回のお目当のシャトーブリアンだが、今はメニューにないそうだ。お店の方におすすめのステーキを2種教えてもらい、嫁とそれぞれ頼むことに。併せて、チーズの盛り合わせとピルスナーウルケルもオーダー。それにしてもみんな動きがきびきびしている。仕事にプライドをもっていることがよく分かる。お料理がますます楽しみになってきた。10分ほどして、待ちに待った料理たちがやってきた。味はもう、言うまでもない。ぼくのステーキは付け合わせのマッシュルームまでうまい!ソースもうまい!嫁のステーキも、付け合わせのサラダまでうまい!これは感動!うまく言葉にできないので、写真をどうぞ。–チーズ盛り合わせ教えてくださった方に、心から感謝である。プラハ旅行記プラハ旅行記についてもっと見るコメント大歓迎コメントは受け付けていません。アットトリップお問い合わせこのサイトについてサイトマップSNS。