非常に裕福な者が多く、豪商と呼ばれていました。倉敷を治めた五十余人のお代官様がおられました。教えてやろうとたかをくくり、ある意味では、非常に意気込んで、倉敷においでになりました。好きな物でへこましてやろうと、機会を狙っていました。「お代官様は、グルメらしい」と言う噂を聞いた豪商達は、商業地倉敷の地の利を活かし、あらゆる珍味で、お代官様の舌を楽しまそうと、大宴会を催しました。珍味は、技巧の限りを尽くした絶品揃いでした。大都市江戸出身のお代官様はそのぐらいの料理では動じません。後で江戸の味について、一席ぶってやろうと余裕の表情でした。ところが、最後の方に出されたざるうどんを口にして顔色を変えました。「こんなに腰が強く、滑らかなうどんは食べたことがない」食に正直なお代官様は、居並ぶ豪商達を前に、うっかりこんな感想を漏らしてしまったのです。その言葉に会心の笑みを浮かべる豪商達の顔を見てハッと我に返ったお代官様、食通の意地から、こんなことを言ってしまいました。断る理由が思い浮かばぬ代官様。「うむ、追って日は知らせる」ということに・・・。ある日、江戸から持ってきたお気に入りの「そば」を食べていたところ、パッと閃くものがありました。「おお、これだ!江戸の濃く甘いそばつゆと、あの腰の強いうどんを組み合わせれば、きっと今までにない味が出来るに違いない!」お代官様は、張り切って豪商たちに招待状を送りました。宴の当日、目前に並べられた丼の様子に、豪商たちは首をひねりました。かけうどんのように汁が満たされている訳でなく、ざるや盛りのように別に付け汁もない。いぶかしんでいる豪商たちに向かってお代官様は、愉快そうに、「どうした、取りあえず食べてみよ。」とおっしゃいました。一口食べた豪商たちは、驚きました。なんと、麺に直接、ツケ麺のようなつゆがかけてあるのです。濃く甘いつゆと、腰の強い讃岐風うどんの絶妙な組み合わせに、豪商たちは言葉を失いました。そのうち、豪商の一人が、お代官様に尋ねました。「お代官様、この様な新しい味は、初めてにございます。江戸のお方と感服いたしました。「はて、名前までは、考えてなかったわい。つゆかけうどんでは、もう一つ。江戸では、飯に汁をかけたぶっかけめしなるものが流行っておったな。一つ咳払いをすると、お代官様はもったいぶった様子でおっしゃいました。「このうどんは、ぶっかけうどんと申す。」また、豪商の一人が進み出て申し上げました。「このような素晴らしい味をご教示くださり、誠、恐悦至極にございます。以後、天領では、このぶっかけうどんを名物に加えたいと存じます。満足げに、「そのようにはからうがよい」とおっしゃいました。ぶっかけうどん』は、今に伝わっているのです。※この物語は倉敷に残された文献をもとに作られた、フィクションです。