大きな山菜でしたが、適当な歯ごたえを残して、柔らかい良い感じの揚げ加減でおいしかったです。えび天も美味しかったです。こちらの天ぷらの衣はカリカリで美味しかったですが、はるき峠のてっぺんさんのような感じです。衣のつくり方を教えてほしいです。おにぎりのご飯はコシヒカリの稲木干しみたいで、期待を抱いていただきました。お米がとてもおいしかったですね。型を使われているようで、すみっこが米がつぶれていたのが惜しいです。つけ添えの蕗の佃煮が甘くておいしかった。販売されていたら買いたかったです。さあ、主役のもりそば(700円)の登場です。それほど田舎蕎麦って感じでもない色合いです。何もつけずに蕎麦だけでいただきます。そばの香りは少し抑え気味で、柔らかくて優しい感じの蕎麦ですね。次につゆにつけていただきました。つゆは醤油とカツオの強めの感じで美味しかったです。わさびを乗っけていただきました。一気にいただきましたよ。締めに蕎麦湯をいただきました。そば湯は薄めですが、つゆと合わせるとおいしかったです。手打ちのもりそばが700円でいただけるのはありがたいですね。天ぷらもおいしかったですよ。一つだけお願いが・・・・・。店内が喫煙可であることです。私はあまり近くでタバコを吸われても気にしないのですが、蕎麦屋だけはたばこのにおいは邪魔だと思います。近くにこういった施設もあることですしね。次はもりそばをいただいてみたいと思います。