スペアリブじゃなく、肩ロースを使ってみた。冷凍庫にあったから、入れちゃおう。今回は、柔らか「がんも」も入れた。あのマレー食材の固い豆腐風の四角いヤツじゃありませぬ。チキンだけのバクテー・・・アレンジですから、「バクテー風」かな。骨まで綺麗に取れます。豚ロース肉でのバクテーです。圧力鍋でやってますから、ホクホクです。今回はチキンと豚ロースときくらげと「がんも」入りです。通常2日以上分作ります。冷めても美味しい、温めて、味の濃くならない味付け、飽きない味付け・・など、いろいろ考えてトライしました。近日、「ドライバクテー」に挑戦します。昔から「肉骨茶聖地」いい意味で、味の競争「骨肉の争い」をやっている処だ。・・茶化しちゃいけない・・骨身を削っているんだから。現在の現地にて、マレーシアのローカル食に挑戦・・・・これまた、いと、楽し。参考までに:他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも。***********************************ランキングに参加中。クリックして応援お願いします!人気ブログランキングコメント歳を楽しく取る方法。音楽とリズムと仲間かな。動画・・Youtubeなど歳を楽しく取る方法。音楽とリズムと仲間かな。参考までに:他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも。***********************************ランキングに参加中。クリックして応援お願いします!人気ブログランキングコメント「車の白内障とは」「車のヘッドライトを歯磨き粉チューブでピカピカする方法」。動画・・Youtubeなど「車の白内障」などと、勝手に造語を作ってしまったけど、周りの車のヘッドライトを見るにつけ、「さもありなん」と思えるはず。車のヘッドライトは中の発光体じゃなく、外のレンズカバーが劣化して本来の光が出ないことを意味します。・・・などと、造語のくせして、偉そうに書いてしまった・・・・。下の写真はローカルの、見知らぬ他人様の、車のヘッドライトです。実際こういうのってよ~く見かけます。暑い気候のため、太陽熱や汚れなどによる劣化は長年車に乗っていると当たり前の現象です。ある意味、本来の明るくする機能が、完全に損なわれているわけですから、危険ですよね。ここで「車の白内障」みたいなもの・と言ったわけです。・・・ちなみに、マレーシア国産車は、その劣化の度合いは分かりません。これッて・・・世界的に・・年数、老化による自然現象です。そこで「車のヘッドライトを、歯磨き粉チューブで、ピカピカにする方法」たぶんこのメソッド、世界中で通用すると思う・・ので書くことにした。マレーシア友人からの動画メールが届いて半信半疑でやってみました。調べたら、日本でもすでにやっている方達がいるとか。プロはプロなりにこだわりがあって、それなりに道具を使います。耐水やすり1000番から2000番まで4枚揃えろとか、マスキングテープを貼れとか、面倒です。素人がたった2か所のヘッドランプのために買いそろえるには、高くつきます。安く、簡単に、手軽に、あまり気にしないでヘッドライトを綺麗にする方法が???????ありましたぞ。市販の歯磨き粉=チューブを使います。廻しながらまんべんなく塗ります。約5分位おいてから、水で洗い流します。~くタオルで拭きます。今日の最後にその実演YouTubeを短縮して添付しました。・・では南国マレーシア在住のワタクシめのやり方を・・・いきますよ。ホイール、リムなども同じ方法で一発で綺麗になります。あの水じゃ落ちないギトギトしたホイールの黒い汚れってイヤですよね。新しい歯磨き粉を使うのもシャクなので、そろそろ絞り終わりそうなやつを使う。・・・残りの歯磨き粉の、”最後のご奉仕”ってやつですよね。