英語スタッフ原宿の杜でコートダジュールのように自然体でカジュアルにかっこよくフレンチを楽しむ世界観を。原宿・竹下通りのすぐ隣、ストリートの喧噪を忘れる静けさに包まれた東郷神社。MATSUSHIMA』がある。四葉のクローバーのロゴに込めたのは本店を構える南仏のリゾート地・ニースへの思い。日本的な美意識で、彼の地を優しく包む自然の動きをなめらかに表現した。20歳でフランスへ渡り、2002年の25歳、フランス・ニースにレストランをオープン。南仏の素材を活かした斬新な料理が評判を呼び、2006年、28歳の時に本場フランスの一つ星を外国人最年少で獲得。2010年7月、フランス政府よりシェフとしては初、最年少で「芸術文化勲章」を授与され、2016年12月には、フランス政府より「農事功労賞」を受勲。学ぶ経営術」等の訴求活動を行っている。日仏の食文化を守り、本当の豊かさを学ぶ料理教室の活動をはじめ、団体・企業での講演会も行っている。2006年に28歳で星を獲得後、店名を『KEISUKEMATSUSHIMA』に変え10年連続星を維持。「その土地の自然と人々の生活との調和、共創を大切に。通り産地にこだわった旬の素材のよさを引き出し、クラシックな中に“ニース”を感じさせる明るいフレンチに仕立てる。星を獲るきっかけとなり、現在はレストランの代名詞ともいえるスペシャリテ「ミルフィーユ・ド・ブフ(牛フィレ肉のミルフィーユ仕立て、わさび風味)」はぜひ、味わいたい一皿だ。都会の真ん中でリゾート気分で味わう極上のフレンチは、恋人や家族、友人など大切な人とリラックスして楽しむのがおすすめ。ゲストへのおもてなしにも、安心してセレクトできるレストランだ。徒歩10分アクセスFAQ個室はありますか。