>>2018年03月04日[三豊うどん部]移転オープンしました!「もり」こんにちはショウタロウです!詫間にあったうどんの人気店「もり」。今年1月11日に高瀬に移転オープンしました!お店は県道23号線沿いにあります。アクセスしやすくて、駐車場も店の横と道路向かいに広い駐車場があります。この日は店じまい直前の2時頃にうかがったのですが、まだたくさんの車が停まっていました。かっこいい店構えですね〜麺の売り切れ店じまい後に写真を撮らせていただきました。お店はテーブル席とカウンターです。別に座敷席もあるようです。窓際の席からは...高瀬川を眺めることができます。こちらがメニューです。さあ、何を頼みましょうか!?「おすすめ」は...?最もオススメの上の2品のようです。今回はさぬきでは珍しい「肉かすうどん」を頼んでみましょう!大阪名物なのですね。待つこと数分、きました!「もり」はいわゆるフルサービスのお店ですので、店員さんが運んできてくださいます。牛の小腸を刻んでじっくり揚げたものだそうです。食べてみるとこれが脂独特の美味しい甘さがあります。つゆにも味が溶け出していて...美味しい!。太い麺ですね〜食べてびっくり!すごくモチモチしています。普通、温かいうどんでは麺がやわらかいことが多いように思うのですが、こちらは熱々のつゆの中でもしっかりモチモチ感があります。これはすごい!大将の森圭介さん、移転してますます忙しくなったそうですが、渾身の思いでうどんを打たれています。服にたくさんの粉がついてるところからもその一所懸命さが伝わってきます。森さん「モチモチ感を大切にしています。麺にびっくりの一杯でした。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。FOAMご意見・ご感想をお寄せください。