archivesそれゆけ但馬屋惣兵衛Uターン組の視線から但馬のすばらしい風景・名物・おすすめの店・楽しいイベント・日々の暮らし等を紹介します。02勝山町のレストランもまた素敵でした。[徳島県の食べ歩き]上勝町の葉っぱビジネスとごみゼロ運動の素晴らしさに感動していた惣兵衛。その後、なんとこの葉っぱビジネスの仕掛人である方とランチを一緒にすることになりました。神山町の大南さんもすごいけど、こちらの横石さんもすごい人です。直利ですが、山を活性化して、地域と地球環境に貢献するという新たなプロジェクトを立ち上げておられました。ポールスターさんです。案内されて店内に入ります。来ている人も都会から来ている人もいますが、地元の子供連れの家族が一番多い感じでした。上勝町は人口1,400に満たない町。村といってもいいです。豊岡市の但東町よりも人口は圧倒的に小さいのです。しながらテーブルに座ってメニューを拝見します。シンプルなメニュー構成です。スープセットと日替わりランチ、カレーの3種から選びます。惣兵衛がお願いしたのがこれです。ポールスターランチ(1,000円)です。