冷蔵庫にスタンバイさせておきたい、腸によい常備菜とアレンジレシピ。オンラインからだいま話題くらしおしゃれダイエットからだにいいこと女性ホルモンビューティ医療と健康からだくらし2019.06.30冷蔵庫にスタンバイさせておきたい、腸によい常備菜とアレンジレシピ。腸の不調や便秘は、ぽっこりお腹の原因にも。料理家の井澤由美子さんのレシピで、整腸作用のある常備菜を。火も調理道具もほとんど不要。ドレッシング代わりに多用できる、香ばしさと酸味の組み合わせ。腸の蠕動運動を活発にする酢と食物繊維豊富な昆布。酢の酢酸がじゃこのカルシウムを酢酸カルシウムに変化させ、腸からの吸収をアップ。茹で野菜とあえて酢びたしに繊維たっぷりの野菜とともに、腸を掃除。胃腸を温め、食物繊維で腸内を掃除してくれることから、“腸の掃除機”と呼ばれるニラ。【作り方】1.ニラは茎からさっと茹で、水気を絞って4cm長さに切る。2.1を醤油洗いする(醤油をさっとかけて絞る)。3.2を器に盛ったら、昆布じゃこ酢をかけて和える。した玉ねぎにのせてとろりと甘い、あったか酢玉ねぎ。水溶性食物繊維やオリゴ糖が豊富な玉ねぎ。甘みの強い新玉ねぎなら特にさっぱりした昆布じゃこ酢がぴったり。醤油または醤油麹小さじ1【作り方】1.玉ねぎは皮をむき4等分に切りラップにのせ、ごま油、醤油をかける。2.1をそのままラップでくるみ電子レンジ600Wで6〜8分、柔らかくなるまで加熱する。3.器に盛り、熱々のうちに昆布じゃこ酢をかける。ありむくみにも効果的なきゅうり。すりおろし、酢と食べることで、吸収をよくし整腸作用も上がる。【作り方】1.きゅうりをおろし金ですりおろしたら、軽く水を切って器に盛る。2.1に昆布じゃこ酢をかける。NEXT万能作り置き、なめこ醤油麹のレシピもご紹介。記事中の商品価格は、特に表記がない場合は本体のみ(税抜き)の価格です。税込表記の商品は、配信日が2019年9月30日以前の記事は消費税8%、2019年10月1日以降に配信の記事は10%(軽減税率適用のものは8%)が含まれています。