米粒が立っていませんし,色がくすんでいる(これは圧力をかけるので避けられません),米の周りにネバネバした物が過剰にくっついていて気持ち悪いです。甘みもあるし,もちもちしていますが,ちょっと甘すぎるような気がしますし,もう少し水気が飛んでいる方が美味しいように思います。まずいわけではないし,十分美味しいですが,びっくりするほど美味しいとか,皆が言うように絶賛という程ではなく,公平に見て鍋の方が美味しいと思いました。食べ終わったあとの片付けのモチベーションが低かったことは言うまでもありません。おーっと,炊飯器側から勝負のやり直しが申し入れられました。なになに,3合では炊飯器は不利だ,5合で勝負したい?ということで,5合で勝負です。おーっと,もう炊けました。見た目も艶やかで,硬さも適度で,水分もちょうどよくネバネバも気になりません。かみ応えもあるし,甘みも上品です。初回に感じたおかしな臭いもなくて,とてもおいしいです。鍋は3合がベストで,5合炊くと味が落ちることは分かっていました。この結果は想像していたことではありますが,炊飯器で5合炊くとこんなにおいしいとは思わなかったです。炊飯器は少量炊くのは苦手なようです。3合と5合で,準備も片付けも変わりません。これからは5合炊くことにしましょう。ところで後片付けですが,3度ほど洗ってみたところ,案外慣れてしまう物だと感じました。蒸気からうまみ成分を回収する箱のようなものが不衛生で,綺麗に洗えないしイライラさせられますが,内蓋もそんなにデコボコしておらず,水の拭き取りも楽ちんでした。わけで,私個人の感想としては,・鍋は3合までならいい勝負が出来る・5合になると炊飯器にはかなわない・片付けの手間は慣れてくる・量や季節に関係なく50分で食べられる・誰がやっても失敗しない,味にさえムラがない・でもこれに10万円を越えるお金は出せないなあという感じです。耐久性とか,お米の銘柄による違いとか,炊き込みご飯や赤飯などの仕上がりや,密かに楽しみにしているおかゆなど,これから確かめていく必要があるとは思います。5合炊くときの炊きあがりには満足でしたが,一方で3合以下を炊くことはしないと思います。3合以下でも5合並みにおいしく炊けるようになるには,まだまだ技術開発が必要だということなのでしょうね。これで何年,ご飯を炊くことになりますか。頑張ってもらいましょう。