研究では、酸化ストレスにより累積するDNAの変形が、肌の老化現象の根底にある原因として考えられています。ジャラハニーに含まれるビタミンやミネラルが、外敵に対してのバリア機能として働くと共に、DNAのケア、重要な細胞のケアを行うことが可能になり、エイジングケアへと繋がります。老化現象と抗酸化作用は、密接な関係があるのです。不足する事なく、毎日の食事から自然のビタミンやミネラルを摂る事が、エイジングケアにとって重要とされています。ジャラハニーで、身体の中からエイジングケア。体内にあるバリア機能は、外の活性酸素やフリーラジカルにとても敏感です。バリア機能は、抗酸化物質である様々なビタミンが元になっており、酸化から守ることができます。微量栄養素(ビタミン、ミネラル)の不足は、バリア機能を弱くするとも言われています。ジャラハニーに含まれる豊富な栄養成分、ビタミンとミネラルは、健康なバリア機能となり、酸化からの損傷に抵抗するリンパ球<NK細胞(ナチュラルキラー細胞)など、一種の白血球>と密接な関係があると説明されています。豊富な栄養成分を体内に備えることがバリア機能となり、健康を維持することへと繋がります。ケンブリッジ大学の研究によると、フリーラジカルの有害な影響を防ぐ為、肌には抗酸化システムが存在します。このシステムは、酸化物質と抗酸化物質のバランスを保っています。肌は、紫外線の影響を常に受けています。肌に含む抗酸化物質が弱くなると、紫外線の損傷を受けやすい状態に落ち入ります。その為、肌のケアをするためには、肌の栄養成分を常に補充することが重要です。ジャラハニーを毎日大さじ1杯、お好きな形で取り込むことで、簡単に日々の食事から必要な栄養素を補充、吸収することができます。ジャラハニーは、果物や野菜等に含まれている自然な果糖が主成分です(注意:ハイフルクトースシロップは人工甘味料で、フルクトース<果糖>とは別物)。グルコースはブドウ糖で、スクロースとはショ糖で砂糖の主成分です。砂糖などと違い、果糖は血糖値に急速な上昇や低下を起こさないため、低グリセミック指数(GI)を持ちます。グリセミック指数(GI)とは、炭水化物の消費による血糖値の変動を計る数値です。砂糖に含まれるグルコースは急速に血流に吸収されますが、果糖はとても安定しています。具体的には、グルコースは100GI/gですが、果糖は19GI/gです。この為、グリセミック指数の低いジャラハニーは、糖が気になる方にも、人工甘味料ではなくヘルシーな甘味料として最適です。オーストラリア政府が作成した上記の表は、様々なハチミツの花に含まれる糖の量を表しています。上段の右側には、蜂蜜の3つの糖の種類、果糖、グルコース(ブドウ糖)及びスクロースの割合を示しています。表のような結果を持つジャラハニーは、グルコースとスクロースの量が最も低く、主に果糖で作られていることが分かります。果糖は、甘味料の中で最も甘いので(スクロースの約1.17から1.75倍の甘さ)、適度な量でも満足感を得ることができ、糖分をなるべく控えたいといった方にもおすすめです。ジャラハニーの生きたビタミンやミネラルが、酸化ストレスの原因となるフリーラジカルのケアをする事で、健康を維持します。ジャラハニーに含まれる過酸化水素は、強い抗菌性を持つと証明されており、強い抗菌活性も持つと言われています。過酸化水素は、菌の繁殖を防ぎ、健康を維持する事に有効です。ジャラハニーの長い保存を可能にしているのも、この過酸化水素のおかげです。ジャラハニーは、季節の変わり目に負けない身体作りをサポートし、冬に気になるイガイガにも最適です。今、注目され始めた酪酸菌。酪酸菌は、ビフィズス菌や乳酸菌の発育を助け、健康活性や美容、スムーズなお通じにも有益です。殆ど全てのハチミツを対象にした研究で、全てのジャラハニーのサンプルから高濃度の酪酸菌が検出されました。研究では、酸化物質が多く含む食べ物、例えば、ナッツ、油や、動物性の物などを消費する方には、一緒に抗酸化物質を含む食べ物を取り込めば、食後の酸化ストレスを防ぐ事が出来ると証明されています。徹底した品質管理のもと製造を行っています。他のハチミツとは異なる、高品質な味わいを是非お楽しみください。オーガニック認証を受けた高品質なハチミツです。ないという条件でないとオーガニックとはならないのです。オーガニックのハチミツは世界でも大変貴重な存在なのです。一日スプーン一杯から簡単に始められます。栄養成分を壊さないため、まずは、加熱せず「ローフード」としてスプーン一杯をそのままお召し上がりください。※引用は正確ですが、あくまで、その内容の正確性について保証するものではありません。※効果は個人差があり、効果・効能を保証するものではありません。実際に使用される場合はご自身の判断でご使用ください。自体分解するのでしょうか?ANSWER分解というよりは酸化されます。ビタミンCは自身が先に酸化されてしまうことで、食品等の酸化を防いでいます。ANSWERCは酸性なので菌が繁殖しにくい。腐敗菌等がつきにくくなるから腐敗しにくく、カビ等も付きにくくなるという事なので、抗菌作用と分解は関係ないです。QUESTION抗酸化作用のある食べ物でオススメはありますか?バナナ、ベリー系、かぼちゃ、キャベツ、大豆ANSWERバナナより砂糖キャベツよりもやし大豆より脱脂粉乳のほうが安いですよ。QUESTION抗酸化作用とはどんなもの?ANSWER抗酸化作用とは何かというご質問ですね。回答していきたいと思います。抗酸化作用とはまず抗酸化作用の酸化とは簡単に言ってしまうと物が錆びたり、くさったりすることをいいます。人間の身体も酸化します。人は酸素を取り入れてエネルギーをつくりますが、その過程で一部の酸素は化学変化を起こし活性酸素というものを発生させます。活性酸素は体内に侵入してきた細菌などを排除する作用も持っていますが、過剰に活性酸素が発生した場合が問題となります。動脈硬化などを引き起こし生活習慣病や老化を招きます。活性酸素はほとんどの病気の原因とさえ言われています。ストレスなどは、活性酸素を発生しやすいものとされています。現代の私たちの生活環境は過剰に活性酸素が発生しやすい状況と言えます。その活性酸素を抑えることを抗酸化作用といいます。本来人間はこの抗酸化作用を体内に持っていますが、年齢とともに減っていきます。そこで抗酸化作用のある食物を摂りましょうと、世間では頻繁に勧めているのです。抗酸化物質およびその食品例は以下の通りです。・ルチン→そば・アスタキサンチン→鮭また、いま流行りのコエンザイムQ10は効果の高い抗酸化物質と言われれています。抗酸化作用と運動について激しい運動は活性酸素を過剰に発生させ酸化を増幅させてしまいます。適度な運動は健康の維持増進のためには良いとされています。私たちは元々体内に抗酸化作用を持っていますが、適度な運動をすると抗酸化作用を高め酸化ストレスが減少するという研究結果があります。酸化ストレスとは酸化作用と抗酸化作用のバランスが崩れ酸化が優位に働き、生体にとって好ましくない状態を言います。運動をすると当然活性酸素が発生しますが、適度な運動はそれを打ち消すほどの抗酸化作用を高めることが出来るらしいのです。抗酸化作用の向上にもプラスであると言えます。http://everyman.client.jp/kousankasayou.htmlより引用しています。参考になりましたら、幸いです。QUESTION抗酸化と風邪はどういう関係ですかANSWER普段から抗酸化作用の強い、ビタミンCやβカロテン、アスタキサンチンなどを摂取することで、免疫力が向上し風邪をひきにくい身体になると言う事ではないでしょうか。ANSWERQUESTION抗酸化作用のあるサプリの効果について。すみませんが、知恵をお貸しください。抗酸化作用のあるサプリってたくさんありますよね?そんなサプリたちの抗酸化作用を個人で調べるためにどんな実験が考えられますでしょうか?思いつきでもなんでもいいので、知恵を貸していただけると幸いです。(自由研究の1つとして考えています。・溶かしてバナナに浸す・溶かして林檎に浸すというのはやりましたが、他に何かないものかと思っていまして。ANSWER抗酸化サプリは寿命を縮めるそうです。下記参考にされてくださいね。http://sekken-life.com/life/supplement2.htmANSWERそうなんですね!貴重な情報ありがとうございます!大変参考になりました。QUESTION抗酸化作用を有する食品中の物質ってビタミンCが有名ですが、最強の抗酸化作用を有する物質ってなんでしょうかANSWER1.酵素(抗酸化酵素)の働きたんぱく質とミネラルから合成される抗酸化酵素には以下の3つがあります。【1】SOD(スーパー・オキサイド・ディスムターゼ)【2】グルタチオンペルオキシターゼ【3】カタラーゼこの3つの抗酸化酵素は、たんぱく質やミネラル(亜鉛、鉄、銅、セレニウム、マンガン)といった原材料から作られます。セレニウム、マンガン)を取り込まなければなりません。化酵素の生産量は加齢とともに低下してくるため、普段の食生活では十分な栄養を摂るように心掛けるなどの注意が必要です。【1】SOD(スーパー・オキサイド・ディスムターゼ)「活性酸素」を中和して酸素と過酸化水素水に分解する働きをもっています。このSOD(スーパー・オキサイド・ディスムターゼ)は、亜鉛、銅、マンガンから作られます。活性酸素を中和した結果、活性酸素の1つである「過酸化水素水」を作ってしまいますが、後述の酵素(グルタチオンペルオキシターゼ、カタラーゼ)の協力により、活性酸素を消去してくれます。体内に十分なセレニウムが必要で、主に私たちの唾液に含まれています。【3】カタラーゼグルタチオンペルオキシターゼと同様、SOD(スーパー・オキサイド・ディスムターゼ)の働きによって作られた「過酸化水素水」を「水」と「水素」に分解する酵素で、体内に十分な「鉄」を必要とします。2.ビタミン(抗酸化ビタミン)の働き抗酸化ビタミンには、ビタミンA(ベータカロチン)、ビタミンC、ビタミンE、葉酸があります。水溶性のビタミンCは水分が多い細胞質に対して働き、脂溶性のビタミンEは細胞膜の抗酸化に力を発揮します。私たち人間は、動物や植物と違い、この抗酸化ビタミンを体内で合成することができないので、普段の食事から十分に摂取する必要があります。CQ10.3.植物化学栄養素(ファイトケミカル)の働きまず最初に、「ファイトニュートリエント(植物栄養素)」とは植物に含まれる栄養価をもった物質のことを言います。ビタミン、ミネラルはこういったものに入っているのですが、この「ファイトニュートリエント(植物栄養素)」はある意味、ビタミン、ミネラルを超えた力を持っています。わかっているわけではないのですが、微量存在するだけで、私たちの健康に素晴らしい影響を与えるものです。化学者はこれらを「植物化学栄養素(ファイトケミカル)」と呼びます。栄養学者の呼び方は「ファイトニュートリエント(植物栄養素)」となります。(ファイト「Phyto」とは「植物」の意味です。胃に働きかけ、カプサイシン(チリペッパーに存在)は関節の健康に、緑茶や紅茶に含まれるポリフェノールは心臓と循環器系に働きかけ、柑橘系の果物類に含まれるリモネンはフリーラジカルから体を守り、大豆の中のジェニステインも様々な効用があり、果物や野菜の中にあるカロチンは免疫系に働きかけるというように次々にその実力が解明されつつありますが、まだまだ解明されていないものも多数あります。植物栄養を得る方法は、果物や野菜を食べるしか方法はありません。「商業的に育てられた」植物や野菜がスーパーには並び、見かけは良くても中身(栄養価)は10年前のものと大きな差があります。長年の化学肥料の利用により土は痩せ、中身の無い果物と野菜が出回っています。必要な栄養素が普段の食事からでは間に合わないのが現実です。ライフプラスのサプリメント(栄養補助食品)を利用するとこれら素晴らしい「ファイトニュートリエント(植物栄養素)」も同時に得られる「特典」があなたの健康を最大限バックアップします。**この頃水素が抗酸化剤として、脚光を浴びている➔水素水おおかみよりQUESTION抗酸化作用を有するビタミンはどれでしょうか。(B2)ビリルビン尿酸QUESTIONクローブは抗酸化作用がとてもあるそうですが、ホールをそのまま口に含んでも効果はありますか?ANSWERスパイシー丸山さんというスパイス&カレー好きな方は毎日クローブをホールのまま食べていたそうです。ともにホールのまま食べてもあります。QUESTION抗菌活性値とMIC、MBCって何がちがいますかANSWER抗菌活性とは菌の生育を阻害あるいは殺菌をする性質という意味で広く使われている言葉です。それを定量的に表現するものとしてMICやMBCがあります。MBCは最小殺菌濃度ですから、MICは増殖できなくてもまだ生きている菌がいる可能性があるという点で、MBCよりは緩い判断基準になります。薬剤によっては発育は阻止するが殺菌はなかなかしないというように種類によって差も出てきます。ANSWERQUESTION抗酸化作用の高い飲食物をお教えください。ANSWERこんにちは。抗酸化作用の高い飲食物については、こちらのサイトに詳しいので、リンク先にてご確認なさってください。http://www.skincare-univ.com/recipe/bihada/article/000466/http://matome.naver.jp/odai/2135113860585958201以上、参考になれば幸いです。読者になるはてなブログをはじめよう!tabetai1969さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。