(第2日め・夜)札幌・すすきのにある某ビジホのシングルルームを割り当てられる。明日の札幌~新千歳空港のJRチケットを渡され、明日13時空港集合、あとはフリータイムという放置プレイとなる。充実の品揃え!あれ?どうして!?どうしてなの!?どうして登山用品店にいると時間が速く進むの~閉店間際まで店内を見て回る。1871~2012』と秀岳荘ステッカー、ラバーバンドを購入。札幌すすきの滞在の夕食。週末の金曜、そして大学の新歓の季節らしい、すすきのは大勢の人々でごったがえしている。人混みから脱出し、静かな店内でコース料理を1人で堪能する。「毛皮を着たニシン」という料理。オイル漬けニシン、ポテト、ゆで卵があえてあり、表面を濃い赤紫のビーツが覆うロシア風サラダ。添えられた黒パンと共に食す。それからボルシチ、ビーフストロガノフ(添え物はパスタを頼んだがボリュームが凄い)、濃い紅茶で締め。追加でピロシキも頼む。ピロシキ、日本では「カレーパンとどこが違うの?」と言いたくなるような揚げパンが多いのだが、ここ「東・西」のピロシキは普通のパンで挽肉を包んだもの。水分少なめでパサパサしている。ちなみに調理しているのはロシア人。これが本式のピロシキなんだろうか。1時間ほどこの店で過ごし、再び喧噪のすすきのの人混みに埋没する。