池袋を拠点に東京のグルメ探検を日課としているKentaroのグルメ日記。2014年もコスパ重視で、東京中をオールラウンドに食べ歩きます。■今年に入ってから、大手町で仕事をすることが増えています。そこで、大手町近くの庶民派グルメ・ワンダーランド、“神田”の探検を進めていくことにしま~す!平日の昼時は、溢れかえる大勢のサラリーマンの胃袋を満たすため、すごい数の料理屋さんがしのぎを削っています。■今日は、仕事仲間と相談して“うなぎ屋さん”を攻めることに。食べログの小エリア区分“神田駅”で、ジャンルを“うなぎ・どじょう”で絞ると出てくるお店はこんな感じです。今日はこの中から、“うな正”に訪問してみます。■お店は、神田駅南口を下り、西方向に伸びる“西口商店街”に入ってすぐの右側にあります。お店のつくりはすごく庶民的です。1階に牛丼屋のようなコの字型のカウンター席10席と、2階に座敷席(16人分?)があります。お店に着いたのは12:10ごろ。3人で訪問したので、2階の座敷席に回されました。■メニューを見て、その値段にもビックリ。嬉しい庶民的な価格です。お店の入口の看板には、「当店は、毎日静岡より活鰻を仕入れて、当店で調理をしています」と書かれています。隊員としては、安全でリーズナブルであれば、国産でも中国産でもいいのですが、この値段で国産と言われると、かなり嬉しくなりますね。■他のメニューも見てみると、“うな重”の松・竹・梅もいいかな?と思ったのですが、“当店おすすめ”と書いてある“うな丼ダブル”(1,575円)が気になります。「ご飯の中にもう一枚」うなぎが入っているようで、せっかくなのでこちらを注文します。うなぎ2枚でボリューム確保。■見た目には、表面のやけ具合がいい感じで、香ばしく焼きあがっています。食べてみると、そとはパリパリ、中はふっくらしています。一度蒸してから、タレを付けて焼き上げているようです。■タレの味は、甘さ抑え目で、醤油の味が基調となっています。デフォルトは薄味なので、卓上にある“うなぎのタレ”を追加で掛けながらいただきます。どぎつくないタレは、蒲焼き本来の味や香りをサポートすることに徹していて、ご飯もどんどん食べ進めることができます。■写真は取らなかったのですが、器の半分ぐらいのところまでご飯を食べ進むと、2枚目のうなぎが出てきます。2枚目のうなぎは、蒸してはあるものの、そんなにしっかり焼いているわけではないようで、より柔らかな口当たりです。変化が楽しめてとってもナイスでした~!■総括としては、リーズナブルな価格で国産うなぎ、ということでなかなか良いお店です。気に入っちゃいました~♪タレが薄目なのも、調理法、特に焼き方に自信があるからこそなんでしょうね。Reserved.http://help.fc2.com/blogranking/manual/Home/ranking_sanka.html。