UPだんだん涼しくなってくると、なんでも美味しく感じてしまう食欲の秋が待ち受けていますね。最近では食材にこだわったハードパンや、高級食パンなど一人では食べきれないような量のパンも多いです。日常食であるご飯も、一合だけ炊くにはもったいなくて、つい大目に炊いて残してしまうことも......。そこで今回は、冷凍王子こと冷凍生活アドバイザーとして活躍している西川剛史さんに、パンやごはんといった主食の上手な冷凍法についてお聞きしました!前回記事:冷凍に向いている食材はコチラ。美味しいまま冷凍するにはコツがあった!雑誌やネットで見かけたパンや、ちょっとした出かけ先で見つけた美味しそうなパン屋さん。一人で食べるのには多すぎるけれど、せっかくなので食べてみたい......とつい買いすぎてしまうことってありませんか?パンの美味しさを損なわずに冷凍することって、可能なのでしょうか?「基本は、パンを美味しく冷凍するには1枚、1枚、パンをラップしてフリーザーバッグに入れてください。食パンの場合は、一度、常温に戻してからトースターで焼くと風味を損なわれません。凍ったまま焼いてしまうと、厚切りの場合はうまく焼けないことも......。高級食パンを一斤買ってしまったけれど、一度に食べられない時はこうした方がよいとかありますか??「高級食パンでも、基本は同じです。今日食べないものは冷凍してください。焼きたての美味しいうちに冷凍した方が、美味しさを保てます。食パンの場合は、1枚ずつにスライスしてラップしてください。ベーグルのような固いパンは、どのように冷凍すればいいですか?「ベーグルも、ラップが大事です。外側の部分が外気に触れないようにラップしてください。ラップをした後はフリーザーバッグに入れてください。大きめのフリーザーバッグにラップしたベーグルを全部入れてまとめてください」ちなみに......菓子パンも冷凍ってできるのでしょうか?「菓子パンもできます。クリームパンやあんぱんというような菓子パンは、解凍をせずに冷凍して凍ったまま食べるのがオススメです」そ、それは意外な食べ方です!「パンの中に入っているクリームには糖分があるので、シューアイスみたいな食感になります。あんぱんのあずきの部分は、アイスのあずきバーみたいになるので、冷たいまま食べても美味しいです」それなら、夏には冷凍庫に常備しておきたいですね。ちなみに、冷凍したパンの賞味期限はどれくらいでしょうか。「パンの場合は霜がつきやすいので、2~3週間くらいがオススメです。惣菜パンは解凍が難しいので、冷凍はあまりオススメではないですね」なるほど......パン好きには冷凍術はありがたいです。ところで解凍した食パンを食べる時は、オーブンで焼く方がいいのでしょうか?それともトースターで焼く方がいいのでしょうか?「熱源が近く、一気にパンを焼き上げることができるので、トースターがオススメです。人に言えないデリケートゾーンのニオイ悩みをすっきり洗浄してくれる「コラ...気になってはいるものの、なかなか人に相談したり聞いたりできない話、ありますよね。...続きをみるツイート「残業代ありき」で働いている人は大ピンチ!?働き方改革時代に備えておきたいことみなさん、こんにちは!ファイナンシャルプランナーの高山一恵です。世間では今、新型コロナウイルスの話題で持ちきりですね。...続きをみるツイートayayogaでヘルシー&ポジティブに!風邪をひかない強い体を作る、免疫力アップのポーズインフルエンザの流行もひと段落、と思いきや、今度はコロナウイルスという新たな迷惑ウイルスが蔓延しつつあり、なかなか気を抜けない今シーズン。...続きをみるツイート【ホンキの彼活日記】2年半こじらせていたけれど......ココを直したらスグに彼氏が!天才系男子く...こんにちは。フリーエディター&ライターのフルタアミ、34歳です。「学歴も年収も肩書きも、何もかも満足できなかった......」。仕事のスピードアップに必須の秘訣4つ『カラムーチョ』は、日本経済の景気が悪くなるほどよく売れるってホント?妻の妊娠中に不倫した東出昌大氏。20代独身女性はこの不倫をどう見ていたのか、実際に聞いてみた。第6091713号)です。第6091713号)です。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。