学生時代にコンビニでアルバイトをしていたのですが、そこがおもしろい店で、コンビニなのに単品強化をしたり、POPを作ったり、チェーン展開なのに自分で売りたい物をみんなで楽しく販売していました。そこで様々な販売方法を経験し、コンビニ以外でもっと大きな規模で同じようなことが出来る会社を探していたところ、エースと出会いました。エース社員から見て、エースはどんな会社ですか?山村なんでも“手作り”で、まるで学園祭のような、みんなで一から楽しいことを考えて実行する人が集まる会社です。垂水店勤務の時、年に一回の大きなチラシを投入した日に西日本で一番の売上記録を達成したことです。それまでは売上のことは店長や副店長が考えることだと思っていて意識をしていなかったのですが、その時は準備から計画、実行まで携わり、売上を確保することができました。そのことがとても嬉しく、達成感のあった一日で、今でも忘れられません。接客No.1のお店を作りたいです。エース10年後の目標を教えてください。多くの人から頼りにされる存在になっていたいです。枚方T-SITE店の店舗の特徴やおすすめを教えてください。店内の目立つところに高く積み上げるなどして、おすすめ商品のアピールを積極的に行っています。個人的には、最近のおすすめは『鶏生ハム』です。していて、アレンジもしやすいです。豚ほどクセもないですし、食感のもちもち感がたまりません。エース学生時代にやっておいたらいい、と思うことがあれば教えてください。行きたいところにいく、食べたいものを食べる、やりたい!と思ったことは全部やる、です。エースエースに応募される方へメッセージをお願いします。山村いろんな会社をたくさん見てください。その中で、エースと他社との違いを感じることが出来るはずです。すべて取材当時のものです。気付けばもうすぐ1月も終わり。