おいしいもの予告通り、照明ばっちりつきましたwやっぱりキャンドルオンリーのディナーは夢だった(涙そんなこんなで、おうちクリスマススタートです。マッシュルームのスープは、こども向けにじゃがいも少し足して、マイルドなポタージュにしました。生ハムとピンクグレープフルーツのサラダ。すりおろし人参と玉ねぎのドレッシングで。グレープフルーツの酸味とドレッシングの甘み、生ハムの旨み・・・さっぱりして美味しかった。ハイ食材室さんの切り落とし生ハム、たっぷり入れました。塩気が控えめで美味しい。メインは仔牛のホホ肉の赤ワイン煮。ハイ食材室さんレシピで、こちらのお肉。かたまり肉は、見た目にも特別感があって、がぜんやる気出ます!赤ワインたっぷりで1時間半煮込んだら、お肉ホロホロでと~ってもやわらかかった。ナイフいらずで、こども達もパクパクとよく食べてくれました。こちらも同じお店で調達したマルゲリータピザ。解凍してオーブンで焼くだけで、モチモチっとお店のような味。「ワイン!ワイン!」と喜びましたwこどもはシャンメリーとかじゃないのかしら。デザートに近所のお気に入り店のクリスマスケーキ。お腹いっぱいすぎて、小さめカットで。最初だけでしたが、わいわいガヤガヤ。我が家のクリスマスでした。ちなみにひとつ、反省点。サテン生地のクロスはやはり、ハードル高すぎましたどうにか汚さずにすんだけど、私としては終始気が気じゃなかったw来年こそは、コーティングのクロスを調達すべし。北欧好きさん達のクリスマスの食卓。北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ本日も最後までお付き合いいただきありがとう。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックkoenyokoグリーンに囲まれた北欧インテリアを目指して。