日本一たい焼きあつあつのたい焼き人気の「日本一たい焼き」を初めて食べた。「日本一たい焼き」は店の名前で、各地に展開していて大阪にもあるが、たまたま食べたのは京都府福知山市の店だった。友人の車で走っていた。その店を見つけると、友人は何のためらいもなく、ハンドルを切って駐車場に車を停め、スタスタと店に入っていった。何度か食べたことがあるのだという。皮に特徴があって、パリパリとして香ばしい。あんこは頭からしっぽまで、たっぷり入っている。焼き立てを口にするとアツアツで、食べ切るまで5分ほどかかった。店の壁に食べ方が書いてあって、しっぽからだという。頭からかぶりついた後だったので、なぜかは聞かなかった。