農家のおいしいレシピ農家のおいしいレシピみんなのレシピも大募集中!おいしいレシピを教えてください。作り方じゃがいもの皮を剥き、一口大くらいに切って水にさらし、水を切る。鍋に水を入れ沸騰させ、ひとつまみくらい塩を入れる。じゃがいもに火が通ったらザルに上げ、ボールに入れる。熱いうちにすりこぎなどで潰す。じゃがいもを入れ、柔らかくなるまで火を通す。じゃがいもに火が通ったらザルに上げ、ボールに入れる。熱いうちにすりこぎなどで潰す。潰したじゃがいもに、片栗粉・塩こしょうを入れて混ぜる。一握りくらいのじゃがいもを丸め、真ん中を窪ませてチーズをちぎって入れる。包み込み厚さ1cmくらいに平たくして形を整える。熱したフライパンにバターを入れ溶かす。火は弱火にして、6で作ったじゃがいも餅をじっくり焼く。きつね色に焦げ目がついたらひっくり返す。同じように焼いて、焼き色がついたら完成。・片栗粉の量で食感が変わります。カテゴリーに公開されました。フィードで購読することができます。コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。