え〜、電話でLAN設定の話をするのぉ?日本語でもややこしいぜ?と、その時は断念しちゃったわよ。ところがきのう、ケーブルテレビの録画予約をテレビ画面でしているときに、モデムの設定らしきメニューがあることに気づいた。Houseがやってて、次女のステファニーがティーンエイジャーに成長していて、長女のD.J.と体格が変わらなくなってて、ふたりでダイエットとかやってたの。花が学校から帰ってくる時間にはやってないから、あしたは録画しておいて見せてやろうとおもったのだ。もー、成長っぷりにびっくりよ。2日ロールパンとても久しぶりにパンを焼いた。何年ぶりだろう?京都では長らく出されることのなかったホームベーカリーを、今は専用のワゴンに載せて、出しっぱなしにしている。HBはシアトル在住時に買ったので、象印とはいえアメリカンサイズ。日本の家のキッチンだと、なかなか出しっぱなしとはいかなくて、炊飯器やオーブンを載せたラックの下段に置いていた。それを焼ける場所に移動するだけでも面倒で、だんだん使わなくなるんだよね。機械でこねることを覚えると、手ごねなんてやらなくなっちゃうし。人数が多すぎるので焼かなかった。花はママのパン食べたいから、焼いて焼いて、と。ホームベーカリーだとクラストが厚く、堅くなるので、いまいち好みではない。アメリカで売られているパンはおいしくないので、そだなぁ、おいしいパンがたべたいなぁ、だよ。いうわけで、一次発酵まではHB任せ。ガス抜き、成型から手動もーど。(4)このブログを購読このアーカイブについてこのページには、2008年12月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。前のアーカイブは2008年11月です。次のアーカイブは2009年1月です。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。