鶏もも肉の味噌とヨーグルトのたれ漬け鶏もも肉の味噌とヨーグルトのたれ漬け2012年03月28日2019年03月02日00鶏肉料理(169)NHKの「あさイチ!」で紹介されていた「味噌とヨーグルトの万能だれ」を鶏もも肉に一晩漬け込みました。なんとなんと、とっても美味しいんです。今回は鶏肉でしたが、豚肉、牛肉、魚を漬け込んでも美味しいそうです。大匙1<作り方>全ての材料を混ぜ合わせる。2枚<つくり方>1.鶏もも肉は2枚を4枚に切り、脂身を取り除き、分厚い所は観音開きにして、分厚さを均一にする。2.ジプロックの大の袋に味噌とヨーグルトのたれを入れ良く混ぜ、1の鶏肉を入れて良く揉みこみ、冷蔵庫で一日置いておきます。3.フライパンにサラダ油を大匙1敷き、2の鶏肉のたれを水で洗い流し、水気を拭き取り並べ、中火で焼きます。食べやすい大きさに切って盛り付けます。※魚や豚肉の場合は両面に上記のたれを塗り込み、ラップをして冷蔵庫で一日置きます。魚焼きグリルで焼くと、余分な脂が落ちますので、魚焼きグリルで焼くのもいいと思います。https://food.blogmura.com/katei/http://www.recipe-blog.jp/上記のブログランキングに参加しています。このブログ内の文章(一部引用は除く)、写真などの著作権はこのブログの運営者であるめぐみに帰属します。無断での転載、流用を禁じます。めぐみ我が家の食卓のレシピと愛犬ムギの事を綴ります。1945年生まれのおばあちゃんのブログです。ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。パパはアメリカチャンピオンのテディママはオーストラリア生まれのケリー4匹兄弟です。ENTRY鶏肉ソテー粒マスタードソースプロフィールAuthor:めぐみ我が家の食卓のレシピと愛犬ムギの事を綴ります。1945年生まれのおばあちゃんのブログです。ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。パパはアメリカチャンピオンのテディママはオーストラリア生まれのケリー4匹兄弟です。(10/13)最新コメントめぐみ:たいくつだv・。(06/24)そふぃあ:たいくつだv・。(06/24)めぐみ:夕方にお散歩に行ったv・。(06/03)そふぃあ:夕方にお散歩に行ったv・。(06/03)めぐみ:川遊びは楽しいv・。(05/25)ししママ:川遊びは楽しいv・。(05/25)めぐみ:山のお寺は青もみじが綺麗だv・。