さつまいもの種類を比較。好きなものってなんだろう...私はこれだ!スマートフォン用の表示で見る好きなものってなんだろう...私はこれだ!30代前半の子持ち主婦がひたすら独断と偏見で自分の好きなものについて語るという誰得ブログです。さつまいもの種類を比較。シルクスイート、安納芋、マロンゴールド、鳴門金時2017-10-27さつまいもの種類を比較。さつまいもが美味しい季節になってきましたね。ぶどう、レーズンに引き続き今回はさつまいもの種類を比較してみようと思います!食べ比べることによって、自分の好みを把握して次回のさつまいも選定に役立てるという趣旨です。今回はシンプルに焼き芋にして食べ比べています。調理法によって向き不向きもあると思います。オーブントースターでの焼き芋です。(2017/10/25時点)これです。これのあるなしで焼き芋の美味しさはぐっとかわります。このホイルがあればオーブントースターでも美味しい焼き芋ができます!!もうこれなしでは焼き芋できない!!外側が黒い方になるように巻きます。オーブンでじっくり時間をかけて焼いたり、石焼ができる人には必要ないのかもしれませんが、オーブントースター派の私には必須です。これがあるのとないのとでは焼き芋の出来が全然違いますよ!*個人的主観ですシルクスイートあまり聞いたことのない種類があったので買ってみました!これをキッカケにしてほかのさつまいもとどう違うのだろう?と興味をもちました。2012年から販売開始された新しい品種みたいです。3本で税抜き278円でした。スーパーの表示ではホクホクとしっとりでいうならしっとり側だけど、一番しっとりでもないという感じ。甘みが非常に強いとなっていました。きれいな濃い黄色です。お味のほうはとても甘いです!!そしてしっとりしています。シルクとつくだけあってなめらかな舌触りです。昔ながらのホクホク焼き芋とは違い、最近流行りの安納芋やらに近いネットリ甘い系統ですね。́-`)甘みもしっかりあって焼き芋に向いています。甘くて美味しいといえば安納芋!鹿児島の種子島で作ってる品種ですねー。ふつうにスーパーで売っていました。1本で税抜き128円シルクスイートより高いということですね。この丸みのあるボディが特徴です。焼いてみるとすごい山吹色に近い黄色!しっとりをこえてネッチョリしています!!焼き芋にしただけなのにスイートポテトか!?というねっとり感と甘みがあります。安定の王者の貫禄があります。シルクスイートよりしっとりねっとりしていて、甘みも強いです。安納芋の方が個人的には好みです。安納芋は焼くのに失敗しました。オーブントースターの熱源に対して垂直に入れてしまったがゆえに丸みのある部分に熱がなかなか当たらず、時間がかかりました。熱源に対して平行にした方が熱の通り具合が良いみたいです。丸みがあるのでほかの部分と、丸みの中心とで熱の通り具合が違いました。まわりはねっとりスイートポテトなのに、真ん中だけちょっと焼きが足りない感じでした。焼き方が難しかったです。マロンゴールド次はマロンゴールド。これもお初にお目にかかります。皮の色がほかのさつまいもよりも白っぽいです。珍しい品種なのでお高めなのでしょうか。中はマロンゴールドというだけあって、黄色からゴールドに近い輝きです。半分にわろうとすると蜜が溢れ出てきました。́-`)ねっとりー!!なんだけども、なめらかさはあんまりかな?写真の通り、かたまりがぼろぼろとあります。