(Benromach)スペイサイドスコットランドの北部スコットランドの北部、古くからあるフォレスの街のマーケットタウン郊外にあるベンロマック蒸留所は、スペイサイドにある蒸留所の中では最も規模の小さな蒸留所。1898年に設立された後、その経営の難しさから何度も所有者が変わったり、生産停止の危機に苦しんできた蒸留所は、1993年にモルトウイスキーの老舗であるゴードン&マクファイル社によって救われ、設立当時の栄光を取り戻すため大規模な改修工事が行われました。設立から丁度100年目を迎えた1998年、イギリスのチャールズ皇太子立会いの元、正式に蒸留所の再開が発表され、ベンロマックは息を吹き返したのです。700mlオーク樽で熟成させた後、マデイラワインの樽にて48ヶ月の熟成を加えました。スパイシーなアタックから、芳醇な甘みが徐々に口の中に広がります。MW蒸留:2000年3月6日ボトリング:2008年5月23日樽:リフィル・シェリー・ホグスヘッドテイスティングコメント色:グリーンの斑点の入った黄色みがかった金色香:濃厚で力強くピートの香りが大変強くスペイサイドよりもっと塩分が強く、スペイサイドというよりはアイラに近い。ナッツとペアーの香りを持ったフルーツの味、燻製肉、塩,灰のかおりも感じられる。味:塩分、ピート香、スモーク臭が大変強く感じられパイナップル、レモン、アップル、といったフルーツの味が醸し出されている。フィニッシュ:ウッドベリーの香りを持ったスペイサイド特有の味が出ている。強い灰の味が感じられる。SMOKE」が入荷しました。今回はセカンドリリースとなり、フェノールは値35ppm、2002年に蒸留され、2008年に瓶詰めされた限定商品です。熟成はファーストフィル・バーボンバレルにて行われており、缶ラベルにはビンテージやカスクタイプ、フェノール値等の情報が記載されています。前回のファーストリリースの成功もあり、モルトファン待望のボトルといっても過言ではないでしょう。Note---色:深い麦わら色香り:甘くスモーキーな香りが前面に表れる。心地よいシガーや青リンゴのフレッシュな香り。加水するとより繊細なピートスモークが表れる。芳香性があり花のような香りは、新鮮なカットグラスを思い出させる。味わい:微かにフェノールのフレーバーと重厚感のある甘いピートスモークの影響を感じる。加水すると煙たさと木を感じ、ヘビーな甘さが影響して糖蜜、トフィーやクリーミーさを生み出す。ミディアムボディ、フィニッシュは長い。PROMISゴードン&マクファイル社が所有するスペイサイドで一番小さな蒸留所・ベンロマックから、新しいシリーズ「オリジンズ」が発売されました。このシリーズは、「製法を少し変えることで、どれぐらい商品の特徴が変化するのか」を目的に作られた新しいシリーズであり、今回のファーストリリースでは原料の大麦にマッカラン蒸留所などで有名な「ゴールデンプロミス種」を使用。1999年に蒸留され、2008年にアルコール度数50%にてボトリング。熟成はファーストフィルとセカンドフィルのシェリーカスクにて行われています。日本へは240本のみの入荷で、今回ネット店へは6本入荷しました。Note---色:深い金色。香り:最初にバターや繊細な花の香り。焦げたモルトが非常に顕著に表れ微かにシェリーを背後に感じる。加水すると甘みと重厚感が際立ち、繊細なオレンジピールやスモーキーさを感じられる。味わい:クリーミーから次第に甘くなる。トーストしたモルトが繊細なスモーキーさと共に影響を与えている。加水すると胡椒が表れ、段々と甘くなり微かなスモーキーさを背後に感じ取れる。ミディアムボディ、フィニッシュは長く滑らか。700mlシェリー樽21年熟成品!!香ばしい麦の香りと、グラスから立ち昇る甘くフルーティなアロマ。複雑でスパイシーな味わいをどうぞお楽しみ下さい。COMPETITION』シルバーメダル獲得☆選び拭いた上質のシェリー樽泉から湧き上がる良質の仕込み水最高品質の大麦誇り高き職人たちの熟練した技熟練した職人たちにより、細部に渡りその技を惜しみなく注ぎこまれました。時がゆっくりろ過ぎるように、工程の一つ一つを手作業で、じっくりと確認しながら最高の蒸留酒を育てていく、スペイサイドの最小蒸留所の小規模生産なベンロマックだからこそ生み出せる、「贅沢」な味わいです。700m世界一周ヨットレース「クリッパー・ラウンド・ザ・ワールド」は、英雄的な船乗りロビン・ノックス・ジョンストン卿が考案したレースです。300本のみボトリング。ピーチ、ネクタリン、洋ナシなどのソフトフルーツがバニラの甘さ、麦芽や滑らかなスモークと合わさる。味わい:オレンジ、タンジェリン(温州ミカン)などの柑橘類のフレーバーが口中を包み込み、軽くハチミツの甘さも。オーク、少量のスパイスやスモーキーさも端に感じられる。ボディ:口中を包み込む。フィニッシュ:なめらかな麦芽、シトラスフルーツや軽い煙たさと共に長いフィニッシュ。セカンドリリースセカンドリリース。クリッパー・ラウンド・ザ・ワールドへの協賛を記念し、GM社では記念ボトルを生産しました。通常これはベンロマックのウェブサイト上の抽選でプレンゼントされるアイテムです。ピーチ、ネクタリン、洋ナシなどのソフトフルーツがバニラの甘さ、麦芽や滑らかなスモークと合わさる。味わい:オレンジ、タンジェリン(温州ミカン)などの柑橘類のフレーバーが口中を包み込み、軽くハチミツの甘さも。オーク、少量のスパイスやスモーキーさも端に感じられる。ボディ:口中を包み込む。フィニッシュ:なめらかな麦芽、シトラスフルーツや軽い煙たさと共に長いフィニッシュ。700ml2005年6月にボトリング。長期熟成の最後の2年間をポートワインの樽でフィニッシュさせ、甘い香りとふくよかな味わいに仕上げています。インパクトのあるコクとアロマは、水を加えても持続して感じられます。700ml容量700ml度数58.6%1983年に閉鎖される以前の貴重な原酒を使用し、カスクストレングスで加水せずに樽出しの状態のままボトリングされたヴィンテージ商品です。したスペイサイドの味わいが楽しめます。700ml容量700ml度数46.0%熟成年数11最近最も人気がある蒸留所のひとつベンリアック。このボトルはフルーティなタイプというよりは、どちらかというと男性的な武骨な雰囲気をもったしっかりとした味わいの1本。Reserved.9。