日々の生活の中のちょっとした面白い出来事やささやかな楽しみを中心に、たつやの心の琴線に響いたモノのブログです。プロフィール日々の楽しみをうまく見つけて、いろんなモノに興味を持ってます!生きることって楽しいね♪と子供たちに伝えたいですね。職業:印刷業・雑貨カフェメールアドレス:junchan.p@vega.ocn.ne.jp一言:人が生きてる間に出会える人は日本人の平均で3000人だそうです。その数字が多いか少ないかは人それぞれ違った印象だと思いますが、地球上に住む人間が60億とすれば、自分が出会える人は3000/6000000000、通分すれば200万分の1の確率でしか、出会えない訳です。出会った人は大切にしたいし、これから出会う人もどんな人と知り合えるかが楽しみです。2006年4月に、ブログを始めて7年半が経ち、その間ブログをしていたからこそ出会えた人、成し得たことがたくさんあります。今ではたつやのアイデンティティのひとつとしてなくてはならないものとなりました。お暇な時に過去記事なども覗いてみてくださいませ。中から探したい場合はココからどうぞ。オリジナルガラスを作るガラス工房です。中小企業診断士の遠田幹雄です。2.0印刷・出版・撮影などお気軽にご相談ください。ブログ掲載のお店のパンフレットなども作らせていただいています。1-1-29TEL.0778-51-2805junchan.p@wt.ttn.ne.jp写真の無断転用・使用を固くお断りいたします。著作権はたつたつ・たつやに帰属します。主観で記事を書いています。あると思いますが、ご了承ください。JavaScriptをONにしてください。報恩講料理(1)フードジャーナリストの向笠千恵子さんと一緒にお邪魔したロハス越前さん主催で「報恩講料理を作っていただく」という企画に参加してきました。家で行われ、開祖、親鸞聖人の遺徳を偲んで報恩・感謝する講(つどい・あつまり)でその時出される精進料理をお斎(さい)という。皆で感謝するというものだという。翌日皆で食べるという企画。翌日に出される報恩講料理の品数は20種類近くあって、その8割程度を前日に仕込むというもの。メニューが20品目ならば、食材はゆうに50種類以上使うだろう。それだけの種類を体験の半日で料理や下ごしらえをすることは不可能だ。結局はまたおばちゃんたちがするのだ。砥石を貸していただくことにした。当たり前だけど、砥いだ後はサクサク切れる。「あんた料理人か?」とまで聞かれる始末。報恩講料理は作られていくことに驚いた。その準備には、ココで作業する数十倍もかかっていることも、よくわかった。大根を干して保存していた干しカブラ(大根なのに、干したものを干しカブラという)大豆を茹でて、木槌でつぶして干した打ち豆、などなど、実に手間暇をかけた材料が惜しげもなく使われる。翌日は婦人会の人が中心となって朝早くから、お昼からの報恩講料理を食べる会の準備をされるようだ。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ。