大阪にはタンメン出す店は少ないんですわ。古い中華料理店は、だいたいちゃんぽん。東京ならだいたいタンメン、の印象です。丼で麺とランデブーちゅう料理。先に味噌ラーメンが流行って、ご当地料理としては、2番目に流通した感じ。味噌ラーメンやってた中華店が、タンメンやちゃんぽんをメニューにプラスしたパターンはよくありますな。熊やアイヌの木彫り置いてるのに、長崎ちゃんぽんが名物の店とか。タンメンは基本的に鶏ガラベース。ちゃんぽんは鶏ガラと豚骨ベース。長崎から流れて博多ちゃんぽんなんてーのがあって、これは豚骨が主流らしい。懐かしの大阪三国ヶ丘の六五六は、強い豚骨ベースでしたな。博多が源流やったんか?豚骨コショウのインパクトちゃんぽん最高に美味い。朝飲みSearchin’3軒はしごの後、まだまだ、ま~だまだぶらつく三軒茶屋。気づけば昼なっとるし。三角地帯の回りをいったり来たり。三軒茶屋には、ちゃんぽんの名店が2軒もありますねん。東京では珍しく競合してます。タンメン競合はようありますな。ちゃんぽん來來來と、ちゃんぽん長崎。年期がはいった一戸建て。短いクラシック暖簾も素晴らしい。転勤で三軒茶屋うろつき始めた頃から気になってましたん。