一度スタンプしてください。A・・しょうゆ、みりん各大さじ2生姜(すりおろし)小さじ1お料理する上で知っていただきたいこと約30分300円前後おにぎりを肉で巻き、ころころ転がしながら焼いた肉巻きおにぎりです。巻き終わりに片栗粉をつけると、崩れないで綺麗に焼けます。作り方1Aの調味料を混ぜ合わせて、牛肉を漬け込んでおきます。約30分くらい2ご飯に白煎り胡麻を混ぜ合わせ、手の平に塩水をつけて俵型ににぎります。胡麻は、仕上げに振りかける分を、少しとっておきます。3(1)の牛肉を広げ、(2)を包みます。フライパンにオイルを中火で熱し、温まったら弱火にして、巻き終わりを下にして、転がしながら焼いていきます。4器にサラダ菜などを敷き、(3)を盛りつけて、残りの白胡麻をふりかけて出来上がりです。5脂身の少ない豚肉でも美味しいです。きっかけコンビニで売っているあの肉巻きおにぎりを、自己流で作ってみました。冷めても美味しいのですが、余分に作って1個づつラップで包み冷凍保存しています。忙しい時は、チンしてご飯とおかずが一緒にいただけるので便利なんです。おいしくなるコツ手水用の塩水は水100ccに対して塩10gを溶かしておきます。(塩の量は水の重さの10%がちょうどいい塩味になります)おにぎりの肉に、しっかり味を馴染ませたい時は、1時間くらい前に漬け込んで置きます。̊+*̥ステキなレシピを教えてくださり、ありがとうございました。