お菓子も美味しくできますよ。ガラストップのガス台にしたので、お掃除もIHとさほど変わりません。「炒め物の時とか中華鍋で豪快に作れない!」とぼやいてました。鍋をガラスにぶつけるとダメなのでお料理する時神経を使うそうです。11:37只今新築中ですが、我が家もかなり悩みました。実家がIHなのですが私が感じた利点は・とにかく掃除が簡単...コンロをいつもギトギトにしていた母ですが、IHにしてから4年、いまでもぴかぴかです。調理後、作業台の延長で簡単に拭けるところがよいそうです・温度管理がしやすい...天ぷらが上手に揚げられるようになった・安全面...もちろん万能ではないですが母はIHに満足しているようです。私はかなり悩みましたが、我が家にはガスを選びました。火を見て料理をしたいこと、子供にも「火加減」や扱い方を教えたいことからです。将来家族が巣立ち、その後リフォームする事になればIHに...と思っています。停電は心配ですが、災害の復旧は電気が一番早いとのことなので、その点ではあまり大差ないように感じました。カセット式卓上コンロを用意しておけばよいのではないでしょうか。皆様の意見も聞きたいです。11:41ガスから引っ越して、IHになりました。(こちらが望んだのではなく、引っ越し先の仕様でした)夏にコンロ回りが暑くならない、キレイにしやすいのが良い点です。料理が好きな自分には、フライパンや中華鍋が振れないことが、一番のデメリットでした。炒め物の出来がイマイチ。オムレツも、ガスの様には作れない(なんとか作りますが微妙)。肉を焼いても、なんとなくしっくりこない。火を征して料理を作るぞ!、というワクワク感が得られないのです。ガスに戻れるなら戻りたいのですが、ウチは構造上無理でして。停電の際の料理の為に、カセットコンロとボンベは常備してますよ。11:50東北地方の我が家はガスです。大震災の時、停電と断水の中、ガスだけは大丈夫でした。寒い時期でしたので、お湯のある生活って助かりましたよ。あったかい飲み物はもちろん、寝るときはペットボトルにぬるめのお湯を入れて湯たんぽに、と大活躍でした。我が家の場合、プロパンガスでしたので影響が無かったのですが、都市ガスのところはガスも止まったようです。主様のお住まいはいかがでしょうか?安全のためにはIHも良いですよね。災害時のことだけを考えれば、卓上コンロを常備しておけば解決のような気もしますが。11:50IHは使った事がないのですが、火を通した物を食べていた方が健康に良い気がするし、断然おいしいさが違うと思うので。実際、火の種類によって焼き魚はビックリする程味がちがいます。私は絶対ガスがいいです。ユーザーID:9457986763両方経験しました。11:5210年前新築時にオール電化のIHにしました。その地域はプロパンガスで、日中家に誰もいないのでオール電化にしました。その頃はまだ普及し始めで、鍋を買い換えたくらいで特にIHに不便も感じなかったし、掃除が楽!と思っていました。3年前に別の場所へ新築し今は都市ガスです。火で料理すべきよね」と思う日々です。グリルも火で焼く魚はやっぱり美味しいですし、ガス炊きの炊飯ジャーを使っているのでご飯の味も美味しいです!でも地震などの災害時、ガスの復旧は一番遅いです。あと着衣着火の危険もあります。ご年配の方はIHが安心かな。IHは電磁波が少し心配です。●オール電化+太陽光発電+日中家にいない=IH●料理・味にこだわり+都市ガス+年配者がいない=ガスIHにするとガス管を引かないので、将来IH→ガスの可能性ありなら外構を壊してガス管を引く(あまりないと思うけど...)ことになる。ガス→IHならガス栓を締めれば良いだけ。この辺を考慮してみればいいかな?と思いますよ。11:53どちらにも長短ありますから、個人的な好みの問題でしょう。誤解している様ですが、>あ、災害との関係も気になります。>停電したら、やっぱりガス?でしょうか。私は二度の震災を経験しましたが、ライフラインで復旧が最も遅いのはガスですよ。被災地でお風呂に入れなくて困るというのは、ガスの復旧が遅いからです。それからどの様なガス機器を検討されているのか不明ですが、停電が起きたらガスも使えなくなる可能性が高いですよ。電気が無ければ動作しない機器も沢山ありますからね。給湯器は着火に電池を使う昔のタイプでも無い限り、リビングからリモコンで制御したりするので、ガスだけ通っていても停電してたら使えないでしょう。都市ガスかプロパンかにもよるかも知れませんが、ガスの制御自体、電気を使ってる場合もありますしね。エネファームが発売されるかもしれません。それにに対応できるようガスも使えるようにしておいた方が良いと思います。(それをずっと待ってるんですがなかなかできませんね)ガスから電気への変更はわりと簡単だけど、逆は大変だと思うので。12:29やっぱり掃除が楽というのが一番です。うちはリフォームの際にIHにしましたが、一応、後々ガスも使えるように、ガス栓は付けて貰いました。停電したら使えませんが、そんなにしょっちゅう停電がある訳でもないので、困った事はないです。12:35結婚前実家ではIHを使っていました。結婚してから夫にガス台(リンナイ)を買ってもらいとても満足しています。昔のガス台と違ってもし吹きこぼれたりしても受け皿がなくて拭くだけですぐにキレイになるし、火力も強いし中華鍋も使えるので。五徳は琺瑯製で毎日食器と一緒に洗っちゃえば気になりません。温度が上がりすぎたら火力も自動で調整してくれるし、揚げ物の温度設定もガスでできます。東海地方に住んでいて、計画停電があったからと最近家を建てた友人の家はこぞってガスにしていました。IHはお手入れも簡単で便利ですが、停電を考えたときにはやっぱりガスが便利ですね。12:35もう正直、使い慣れで選んで良いと思います。主である調理の観点でどちらが良いか。ひところは電気=お手入れがって時代もありましたが、今のガスもフラットタイプや諸々の機能付きの開発で、正直ソフト面で大きなメリットデメリットはありません。今の私の家のガスコンロも日々の掃除は基本さっと拭いて終わります。オール電化にするつもりもないのなら、それこそ毎日使う方の使い勝手や見た目の気にいるとかでいいと思います。私は調理中の火力調整の見た目判断がしやすいとか、今持っている調理器具をそのまま使いたいとの理由で今でもガスですが、電気は電気で慣れれば良い物でしょうし。12:51何しろ早い安全、魚焼く時タイマーついてるから、忘れてても焼きすぎる事もなく、その他の時でもタイマーで放って置いてもやってくれる。自分はその間他の事が出来る。お湯もすぐに沸くから、電気ポット要らず。