「心の食堂」であのうどんを出し始めてから幾度目の満月の夜だった。一人の女性が店の暖簾をくぐって中に入って来た。歳の頃なら三十代半ばあたりか、シックな紺のワンピースを来た女性だった。髪が肩まで届いており、清楚な感じとも言うのだろうか、第一印象はそんな感じだった。まさやは、最近よく店で、出るようになったとは言え、最初から、うどんを指定して来る客は珍しかったので興味を持った。「はい、ちょっと変わった讃岐の麺を使っています。齋藤俊哉......先日、いきなりやって来て自分の打ったうどんを披露して行った男の名である。あれから、齋藤は律儀にうどんの麺を送り続けてくれている。先はこの店ではなく、この店にまさやの注文した食材を届けてくれる業者あてだ。支払もそこが一括で行ってくれている。業者は満月の晩に上手く合うように色々と調整もしてくれている。この業者の存在は秘密裏になっている。「失礼ですが、齋藤さんとはお歳が離れていると思いますが......」みちこがまさやに『自分に任せて欲しい』と目線で合図を送ったのでまさやは任せる事にした。「良かったら、話して下さいませんか?」みちこの言葉に女性はゆっくりと話しだした。齋藤さんは実は父の弟子だったのです。高校を出たばかりで父の元に弟子入りして、うどんの修行をしていたのです。学校を出てからは私も父の店を手伝いました。父は讃岐でも有名なうどんの店をやっています。二十歳を過ぎていました。私は何時しか齋藤さんに心を寄せるようになりました。