紅葉館のおかみが、田舎ぐらしの楽しさと自然の美を綴ります。朝は4度、でもよく晴れました。秋も深まり畑の始末が忙しくなってます。見てください!私の傑作ですズシッと重く約4キロ、なぜかこの1個だけ早々と結球してました。ピーマンとインゲンが採れてます。昨日の野沢菜の根っこのぬか漬けは・・普通にカブの味で皆さん食べてくれましたよ。パペット爺様の張り絵を真似て・・。野沢菜の根っこ山ブドウの葉の紅葉は・・ちょっと違うでしょ?!(芸術的!)今日も・・肌寒く少しずつ雪のにおいがしてきそうな空気です。なると漬物!「はつ恋漬け」はもう少し先ですが野沢菜の収穫をしました。京都から持ち帰ったカブの種を蒔いたら長野県では寒すぎたのか?カブにならなかったそうで、名残りの根っこは赤カブとそっくりデス。食べてみたらやはり甘味があり、ますますそっくりだったので手軽な所でぬか床に入れてみました。朝から蕎麦です💦こちらの方にだけ許された朝蕎麦なのです3食蕎麦でも飽きないほど蕎麦を愛してる方で、私の厳しい教えにも耐え?今では地元の千葉県銚子市で友人、ご近所さんに頻繁に振る舞っていらっしゃいます。そば粉は私がその都度お送りしてます。今朝は「これが最後かな・・・」と思いながら茹でました。2.0Seesaaブログ。