archivesそれゆけ但馬屋惣兵衛Uターン組の視線から但馬のすばらしい風景・名物・おすすめの店・楽しいイベント・日々の暮らし等を紹介します。[但馬の洋食店(イタリアン)]神鍋高原でランチタイムです。国道沿いにあまり見たことのないお店があったので、さっそくお邪魔しました。神鍋高原オーガニックセレクトショップBOSK(バスク)さんです。となりはてんの店さんで、手前は工務店さんです。じつはこのお店はその工務店さんの新規事業なのです。トマトカフェさんでもあります。玄関にはかわいらしい木のおもちゃがあります。これはこの工務店さんが無添加の材料を使った建物を建てておられるのですが、その端材を使ってリメイクおもちゃを作っておられるのです。こちらがメニューですね。厨房には店員さんが二人だけ。セルフサービスでお願いします。日替わりランチのチキンが無くなったようで、おまかせでお願いしました。注文を伝えて完成を待ちます。こちらはオーガニック食材の販売コーナーです。オーガニックの野菜や調味料が並びます。店内もクラフトマンシップがあふれていていい感じ。お子様向けに隠れ家みたいな小さな部屋もあって楽しいです。わたしたちはせっかくの晴れ間なので外のテントの下でいただくことにしました。したら私たちの注文番号が呼ばれました。こちらが日替わりのおまかせランチ(800円)です。大きなマグカップに入っていたのがミネストローネスープです。オーガニック野菜がトマトソースに溶け込むようになっています。具材が少ないのが残念。さあ、メインに向かいますよ。ライスとトマトソース、それとつけ添えのサラダのワンプレートですね。サラダをいただきましたが、これがまた面白いです。スパイスの効いたオリーブオイルベースのドレッシングにキウイのコンフィチュールが合わされています。これがまた絶妙にうまいです。ソースとライスをいただきました。ライスは少し硬めに炊いてあっていいですね。ソースも甘目に感じましたが、後でレッドペッパーの絡みで味が引き締まっていました。オリーブオイルでスパイシーに仕上げられたほうれん草と合わせていただくとなおよいです。食後のドリンクを楽しみます。惣兵衛はコーヒー(300円)です。大きなマグにたっぷり入って2杯分はあるそうです。奥方はコンフィチュールソーダ(450円)です。ソーダ水の中に様々な果実のコンフィチュールが入れられています。食後は入り口の階段を上がって雑貨販売コーナーに足を向けます。面白いセレクションですね。そこから見下ろすと土間と材木が大量に置かれています。普段は工務店の倉庫なのでしょうね。手前の土間は時折パーティーなども行われるのでしょうか。個性的なお店でしたね。次はもっと早くお邪魔してメイン料理をいただきたいと思います。←神鍋高原にある個性的なオーガニックレストランに、応援クリックお願いします。»コメントなるほど店内はこんなでしたか。いい雰囲気のお店ですね。店内はこんなでしたか。いい雰囲気のお店ですね。~背脂は飲み物です~よろしゅうおあがり+そんな神戸で。ゴールキーパー練習帳テキサスの空の下で。己を磨け!!ふく★ラモーンのラーメンとメシと酒とRockと革ジャンと管理画面このブログをリンクに追加するランキングに登録しています。「那須や八ヶ岳の中古別荘や中古住宅を取り扱う不動産会社です。田舎暮らしのご提案もいたします。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード最新トラックバックミュージアムに行きました。http://flaw.blog80.fc2.com。