分量:2,3人前1人前のカロリー:110-165kcal免疫力アップのポイントささみは低脂肪、高タンパクでヘルシーかつ栄養豊富な食材です。ビタミンB1や亜鉛、ナイアシンなどが豊富に含まれていて、体内の代謝を助けたり、動脈硬化予防などに効果があります。免疫力アップに欠かせないタンパク質が豊富に含まれています。ブロッコリー、玉ねぎといった野菜と一緒に食べることで、野菜に含まれる栄養の吸収を助けてくれます。ダイエットにもお勧めな、美味しくバランスの取れたヘルシーレシピです。作り方1.ささみは筋を取り、オリーブオイルで表面を中火で焼きます。ブロッコリーは塩を入れたお湯で下茹でします。玉ねぎはくし型に切ります。2.ささみの表面に焼色が付いたら、下茹でしたブロッコリーとくし型に切った玉ねぎをフライパンに加えます。3.玉ねぎが透明になってきたら白ワインを適量(20ccくらい)加えて、強火でアルコールを飛ばします。4.水と固形ブイヨンを加えて塩コショウを振り、弱火で蓋をして15分程蒸したら出来上がりです。免疫料理人とは?(35)免疫力を高める食材(31)受験生の免疫力アップ簡単レシピ(200)免疫って何?(11)健康免疫相談室(7)ブログ内検索プロフィール医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。受験生にサクラ咲け!保護者のみなさまへ。