小さじ2ブロッコリーは小房に分けて一口大に切り、太い茎は皮を厚めにむいて乱切りにし、塩小さじ1/2杯(分量外)を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。しめじは、石づきをとりほぐしてオープントースターかグリルでさっと焼く。適量ブロッコリーは小房に分けて一口大に切り、太い茎は皮を厚めにむいて乱切りにし、塩小さじ1/2杯(分量外)を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。ブロッコリーと調味料を合わせ、花かつおをかける。ブロッコリーは小房に分けて一口大に切り、太い茎は皮を厚めにむいて乱切りにし、塩(分量外)を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。調味料全部をよく混ぜて、ブロッコリーとあえる。