Monday的活動,令我對素食的認識,增進不少,更為了解。冬瓜切掉瓜瓤,切去外皮,之後切成約1吋厚小塊,備用。杞子和貓耳略浸,倒去水分,備用。蘋果、雪梨洗淨,去皮,去蒂切件備用。剪開半,其他材料浸洗乾淨,備用。賽馬會綠在家中GIY計劃]。一年可減少150萬噸碳排放。憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。投入低碳生活,並籌募善款以支持WWF保育及教育工作。3公里、4公里(接力)以及新增的10公里的賽程。實踐低碳生活,關注環境問題。