自宅でローストビーフを手作りしてもてなすというのは素敵ですね。今年は挑戦してみようかな?と考えている方もいらっしゃるでしょう。そこで気になるのは、ローストビーフの保存法です。作り立てをすぐに食べ切れればいいですが、もしも余った場合の保存法も気になります。美味しく長持ちさせたいですよね。まとめローストビーフとはローストビーフは、イギリスから生まれた料理です。牛肉を使った料理としては、ステーキと並んで世界中で知られていますが、イギリス生まれであったことは意外と知らないのでは。日曜日の昼食にローストビーフを食べる習慣があり、ポテトやサラダと一緒に、ローストビーフを添えて食べることが一般的です。簡単なローストビーフの作り方ローストビーフは、牛肉の塊を表面だけ焼き色を付けて、オーブンなどで蒸し焼きにします。肉汁がジューシーな状態が印象的です。一度チャレンジしてみてはいかがでしょう。上手く作れたら、クリスマスやお正月などゲストを招く時のメニューに加えてみるとちょっと自慢できますよ。作ってもしまうと余ることもあります。スーパーで売っているスライスされたローストビーフは消費期限が短いので、気になりますね。保存法も気になります。常温に並べていた場合は、ラップで空気に触れないようにします。室温にもよりますが、3時間以内には食べるようにしましょう。冷蔵庫の保存法ローストビーフを冷蔵庫で保存する場合は、スライスしないで塊のまま保存します。空気に触れたところから味も落ちます。空気に触れさせないようにしっかりラップします。美味しさが長持ちしますよ。それでも、作った日から3日以内には食べ切るようにしましょう。冷凍の保存法は、長期保存できますが、ローストビーフの味は落ちてしまいます。冷凍してしまうと、上手く解凍しないと、ローストビーフ特有の味わいが無くなってしまうので、小分けにして解凍しやすいように冷凍保存します。冷凍でも、何ヶ月も保存するのは酸化してしまうので、20日~30日くらいで使い切れるようにしてください。ローストビーフのアレンジ小さくブロック状にカットして、カレーの具材にしてアレンジするのもイギリスでは伝統的な料理法です。カレーと言えばインドですが、インドは長い間イギリスの植民地だった時代があるので、インドから伝わったカレースパイスを活用した料理がイギリスには沢山あるのです。ローストビーフの保存法に困ったら、カレーにアレンンジするのもおすすめです。空気に触れる時間を短くすることこの2つがポイントです。手作りを楽しんでみてくださいね。今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。解消ブログランキングブログランキング登録してます。人気ブログランキングへ風水で財布の使い始めは寝かせる方がいい?金額や時間はどうなの?スタバのアイスコーヒーおすすめカスタマイズ!種類まとめミスドのモーニングをお得にする裏ワザ!おかわり自由?くしゃみ2回って悪い噂?なぜそんな理由が?連続のジンクスに迫るお酒が弱い人の特徴!赤くなる症状の理由は?おすすめ簡単診断!養命酒成分にマムシが入ってるってホント?養命酒成分表を確認してみよう!漫画家youtubeまとめ!イラスト描いてる動画が上手すぎる自衛隊レンジャー部隊とは?訓練動画がすごい!きつい内容で筋肉マッチョ人気の記事2016.02.12子供の風邪予防はどうする?日々の食事で免疫力をアップしよう!2015.08.29くしゃみ2回って悪い噂?なぜそんな理由が?連続のジンクスに迫る2016.10.06町内会費の集金のお知らせ例文集まとめ!時間をスムーズにするコツ2016.10.14町内会で班長の仕事は挨拶文を作ることから!例文テンプレートまとめ2016.10.22町内会の案内状の文例集テンプレート一覧!行事ごとにまとめましたこのサイトについて生活の中で役立つ情報をまとめたサイトです。役立つ知識まとめサイト!生活の。