美しく、やや、深い黄金色。完熟フルーツが思い浮かぶ、ナチュラルな甘い香り。マイルドでシルキーな飲み口、長期熟成品の魅力を存分にお楽しみいただける1本。700ml1975年11月蒸留。2008年8月164本瓶詰。リフィル・ホグズヘッド。澄んだバニラ香がふんだんで、口に含むとスパイスやココアが現れ複雑に。モルティーで樽香もあり、非常にバランスが取れている。滑らかでまろやかな味わいながら、力強く、芳醇な味わいがお楽しみいただけるシングルモルト。1983年に閉鎖された蒸留所。その後蒸留所は取り壊されたが、現在でも相当量のストックが残っている。「クローズドディスティラリー・コレクション」閉鎖、休業してしまった蒸留所のストックから、選りすぐりのモルトを、ノンチルフィルター、カスクストレングスでボトリングしたシリーズ。Anges(パール・デ・ザンジュ)」(フランス・パリ)による。テイスティングコメント色:金色の斑点を持った茶色。香:幅広くマイルドなモルト香をもつ。プラムと砂糖菓子の香りも感じられる。味:香りと同じようにマイルドでハーブとスパイスの味も持ち合わせている。フィニッシュ:長くてドライ。非常に塩味がきいている。[1971]今回リリースの中ではフレッドのお気に入りNo.1のボトルと言われるのがこのボトル。総合で2位の評価を得た1本!凝縮されたフルーツ、複雑ながら優しい味わいが際立つこちらもスペイサイドの閉鎖蒸留所。Note---*バナナ、マンゴー、バニラ、スモーキー、香ばしいキャラメル、リコリス、アニス、薬草系、深い味わい。時間が経つと開く変化がすごい!!さすがOLD&RAREです。*香りはスモーキーでナッティー、そしてバニラ、甘いスパイスが豊かに広がる。味わいもヨードとソルトにナッツ・バニラ系の甘さ、口の中で変化が面白く余韻がしっかり。価格なりのものがある。*上質なシガーのような心地よさ。メロン、湿りけのあるシガー、ピートスモーク、革靴、シェリー、とても興味深い。Reserved.9。