梅酒漬けたぜ2012。ソーシャルサービスなどのWebテック系情報と、ガジェットやドローン、日々のアレコレを綴るブログ。POSTsAWSで強固なWordPressを実行する環境を作って、その手順をドキュメント化したら連載できるレベルのものになってしまった。気がつけば、フリーランスになって10年経ちました......。年別アーカイブを年度別(4月はじまり)にカスタマイズする方法。Formの管理者宛メールにREMOTE_ADDRとUSER_AGENTを追加する方法。(1)梅酒漬けたぜ2012。今年はジン梅酒限定!!今年はどうしよっかなぁ〜、漬けよっかなぁ〜、辞めとこっかなぁ〜なんて考えてた6月。奥さんの実家から梅2kgの現物仕送りがあったため、強制的に漬けることになりました。そんな2012年、梅雨の始まり。水に4〜5時間着けて、アク抜きの図。去年はジンとブランデーで漬けてみたんだけど、ブランデーはちょっと濃厚過ぎて売れ行きが悪く、今年はジンに絞ることに決定。アク抜きの間に近所のびっくり酒店に行って、業務用のジンを探してみるけど見当たらない。「業務用のジン、無いっすか?2リットルくらいの......。「いやぁ、今は置いてないですね〜。前まで置いてたんですけど〜」フガフガ。仕方なく720mlの一番安いジンを5本購入。ほんでもって、梅のヘタを取り除き、酒屋の帰りに買ってきた業務用のアルコール除菌スプレーで、梅をゴシゴシ。買ってきて、夜には仕込み完了です。・梅:2kg・ジン:3,600ml・氷砂糖:1.7kg去年と大体同じくらい。義父の友人の家の梅らしいので、ちょっとキズが多いのが心配。詳細を見るやっぱりあるよねぇ〜。今回買ったのは800円のジン×5なので4,000円。ネットで買えば送料も含めて約2,500円か......。来年はこっちで買おっと。掃除のプロフェッショナルに、エアコン掃除をお願いしてみました。iTunesアカウントがハックされ、ガチャ系アプリが何件か勝手にダウンロードされました。