トラックバック(0)こんにちは、旬太です。昨日、(株)明治と日本野菜ソムリエ協会がコラボした「チョコベジ」ワークショップに参加してきました。チョコレートの元祖は「ショコラトル」。焙煎したカカオ豆をすりつぶしてドロドロの液状になったものを水に溶かして飲んでいたんだって!日本でチョコレート販売を開始したのが明治10年(134年前)。大正7年(93年前)に明治製菓と森永製菓が製造を開始したことで全国に広がり、現在のように豊富な種類のチョコレートが食べられるようになりました。チョコは甘いし高脂肪・高カロリだから・・・。気になることもあるけれど、原料のカカオ豆にはカルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛などミネラルがバランスよく含まれているんだ。食べる時間や食べ方で身体に良い効果もあるんだよ。野菜が嫌い(>_<)でもチョコレートは大好き!って人はチョコベジを試してみてね。エリンギ、パプリカ、ピーマン、キュウリ、さつまいも、セロリ、にんじん、なす、ミニトマト、ブロッコリー、アボカドをミルクチョコ×牛乳、ミルクチョコ×粗挽コショウ、ブラックチョコ×ラム酒×オレンジ皮の3種のチョコをディップして食べ比べしたんだ。野菜はうま味が引き立つように生・蒸す・焼きの下処理がされていました。参加した皆さん、それぞれに「お気に入り」の組み合わせを見つけていたよ。噛めば噛むほど野菜の美味しさを感じるものがあったり、チョコの種類次第でう〜ん・・・?と感じたり面白い発見があって楽しかったな。最後に「チョコベジ・デコ」にチャレンジしたよ。野菜を型抜きしてチョコでお絵かきしたんだ。旬太も野菜が大好きなお友達が増えてくれたら嬉しいな。旬太作のお馬さん参加者の作品。トラックバック(0)こんにちは、旬太です。青果売場を会場にJAみやぎ亘理産「仙台いちご」の販売開始式がおこなわれたんだ。JAみやぎ亘理のハウスいちご栽培は40年の歴史があり東北一の産地となりました。3月11日の東日本大震災で大津波が産地をのみこんでしまったんだ。それでも生産者の熱い思いは消えることなく、復興に向けた懸命の努力が実を結び、今年も「仙台いちご」が販売できることになりました。たくさんの方々が復興の喜びをたたえ合いました。東北一の産地復興に向け日々奮闘しているみなさんの姿がたくましく感じたよ。トラックバック(0)こんにちは、旬太です。今日は凄く寒いですね。19日(土)に南三陸町のお友達と一緒にJAみやぎ登米管内の白菜畑で収穫体験をしてきたよ。朝、ポツポツと雨が落ちてきたけれど、JA南三陸から来てくれたお兄さんが「てるてる坊主」を作ってきたんだ。畑に着くと、元気な白菜がキレイに整列。大きな白菜が緑の花畑のようです。収穫前に皆で記念撮影を撮りました。掛け声はもちろん「は・く・さ・い〜」でみんな笑顔だよ。収穫体験後は生産者のお母さん手作りの「白菜たっぷりのトン汁」と地元のお母さん達が作った「リーキと白菜のスープ」「白菜こだわり弁当」をいただきました。採れたての野菜は甘味があり、食感も良く美味しい!ランチ後に野菜クイズ大会、旬太とジャンケン大会で大はしゃぎ!クイズに正解したお友達とジャンケンに勝った参加者のみなさんに地元のリンゴや野菜を美味しくたっぷり食べれる「漬物酢」などプレゼントしたんだよ。寒さが増すと美味しくなる冬野菜はこれからが旬です。みんな、いっぱい食べてね〜。観光』首都圏大キャラバンが開催されたよ。約650人が参加し、臨時貸し切り列車で首都圏に向かい、東京都および神奈川県、千葉県のJR主要駅などに分散し、宮城の魅力をPRしたんだ。うめー江戸PRキャンペーン」を開催し、全国からの温かい励ましとご支援に対し感謝のメッセージ発信とみやぎの元気な姿をお伝えしました。ねぎ加工品」「乾燥シイタケ」などが販売されました。「宮城の高原大根」「ゆき菜」「ひとめぼれ(パックごはん)」「蔵王の漬物」「新米おにぎり」を無料で配布し皆さんに喜んでいただき、試食の「ほかほか復興鍋」は仙台白菜と仙台牛のコラボメニューで大人気でした。トラックバック(0)こんにちは、旬太です。一昨日、雪虫を見ました!フワフワ飛ぶ姿は雪の妖精のようです。初雪が降る日が近づいているようですね。11月5日と6日にNHK放送センター前広場で(東京渋谷区)「全農農畜産物チャリティーフェア」が開催されました。旬太は会場に来てくれたお友達と記念撮影や握手をしたり、楽しい時間を一緒に過ごしました♪みんな、会えて嬉しかったよ〜。ありがとう!もうすぐ宮城県産の「いちご」「ちぢみほうれん草」の季節がやってくるよ!早く食べたいなぁ〜。トラックバック(0)こんにちは、旬太です。10月22日(土)・23日(日)の両日、『子育て応援団すこやか2011』に初めて参加しました。イベントのコンセンサスは【農産物を通して、食育を推し進める】。農産物を食べてバランスの良い食生活をしましょう。旬太は会場に遊びに来てくれた子育て真っ最中の、食に関心のある20代〜30代のお母さんたちに、美味しいみやぎの環境保全米をPRするお手伝いをしたんだよ。ボクの仕事は、野菜のティッシュと環境保全米の配布だったんだ。それから、お米が大好きな子供たちとジャンケン大会をしたよ。行列ができるほど大好評!勝った子供たちには、環境保全米の新米をプレゼントしました。みんなジャンケンに強いなぁ〜。ボクなかなか勝てなかったよ・・・。みんなの笑顔が見れたから嬉しかったな。トラックバック(0)こんにちは、旬太です。嬉しいことがあったよ。「仙台いちご」の花が咲きました♪みんなにも見て知ってほしい実りへの一歩です。東日本大震災の津波で被害を受けた宮城県南沿岸部はいちごの産地。今年3月11日も真っ赤ないちごが順次に出荷待ちをしていました。大津波が全てを飲み込み「仙台いちご」のハウスは壊滅的な被害を受けました。あれから約8ヶ月が経過します。240日の間にここまで復興が進んでいることに感動します。小さな白い花はみんなの希望の光でキラキラ輝いています。Commercial。