2016/11/01冬は寒いし、暮れになれば忙しいしと、冬の料理は時短レシピが嬉しいものです。簡単なレンコンレシピはいかがでしょう。冬のレンコンはしゃきしゃきしてとても美味しいです。煮物の具としてだけじゃもったいない。レンコンそのものの味を味わえるレシピでお夕飯やお酒のあてにぜひどうぞ!スポンサードリンク冬になるとおいしいレンコンを使ったレシピをマスターしよう!このお料理は特に名前はありません。レンコンをこんな風にして食べると美味しいですよ♪というもの。】1.レンコンを縦に切り、半分になったものをまた半分に切る2.1/4になったれんこんを端から1センチぐらいの大きさに切る3.鍋に油を少し入れてひき肉を赤いところがなくなるまで炒める4.レンコンをいれてひき肉といっしょに炒める5.お砂糖をいれて炒め、おしょうゆ、みりん、お酒、ほんだし、レンコンがひたひたになるぐらいのお水をいれて煮る6.アクが出てきたらすくって捨てる7.煮詰まってきたらひき肉とレンコンを水がなくなるまで炒め続ける8.うつわに盛ってできあがり。ねっ、カンタンでしょ?材料と作り方でお味の想像もつくかと思います。これがまた本当に美味しいんです。レンコンのシャキシャキ感とひき肉の適度な脂っこさが、甘辛い味と相まって絶妙なハーモニーです♪ご飯のおかずにも、お酒のあてにも最高ですよ。スポンサードリンクレンコンレシピに合うお酒まずは日本酒がいちばん合うと思います。冷酒でも熱燗でもGOOD!それに、焼酎のお湯割りなども寒い冬にはとても合いますね。お湯割り以外にも、焼酎をロックで飲むという酒豪さんにもピッタリ。驚いたことに赤ワインがこのレンコンレシピには実によく合うんです。赤ワインがどんどんすすんじゃいます(笑)ビールやチューハイしか飲まない人にもいいでしょう。軽くしか飲めないからダメかもなんてことはありません。唯一合わないのが梅酒じゃないかと思います。したレンコンのおいしさで箸が止まらなくなるので注意しましょう!いつも鍋にいっぱい作るのですが、すぐになくなってしまいます。だいたいのお酒にこのレンコンレシピは合いますので、お酒のすきなお父さん、育ち盛りのお子さんにもごはんのお供としてとっても喜ばれるはずですよ。いう人には、おさしみやお味噌汁で定番のお食事としてもいいでしょう。他にも簡単なおつまみがほしいという場合は、はんぺんを買ってきて2つ切りにし、チーズをはさんで油をひいたフライパンで焼いて最後におしょうゆをさ~っとかけて食べるとおいしいです。かにかまぼこと大葉とチーズを春巻きの皮で巻いてフライパンに油をひいてころがしながら焼けめがつくのを待っておしょうゆで食べるのもまたおいしいです。うちではおさしみを買ってきていっしょに食べることが多いです。つくったレンコンが余ってしまっても大丈夫。翌日にはより美味しくなっています。まとめしゃきしゃきしてとてもおいしいレンコンの季節。この時期を逃してはもったいない。簡単なレンコンレシピでおいしくレンコンをいただきましょう。水切りヨーグルトの作り方。その栄養と効果やアレンジレシピ干物とは?干物の保存方法やグリルでの焼き方など!クコの実って何?どうして杏仁豆腐に?クコの実化粧水の作り方ココアの成分と効能。ココアパックの効果と作り方。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は恐縮ですがスルーされます。