Lider茨城県南在住のラーメン好きのオヤジです。【姑が喜んだ!】簡単なのにコクうま調理法!!基本ラーメン。800円他-この日は毎年恒例にしている年末のご挨拶をしに「飯村製作所」さんへ訪店です。_)m年々ラー活が減り・・・最近は土・日のラー活も控えている中、今年は今回で8回目で一番通ったラーメン店であります。この日は久しぶりに「汁なしの裏」狙いです!汁なしと生卵の食券を購入し、「裏」でと注文すると伝わります。気分だったのでAセット(餃子4個&半ライス:250円)も付けました~タップリのチャーシューが印象的で全体的にチーズがフリフリされています~裏は表と違い茹で上がった麺に生卵をコーティングしたカルボナーラのような仕上がりなんですよね~麺は自家製の太ストレートタイプで麺量250gくらいです。裏には大盛はありません!ホットな麺はツルツル・餅餅と躍動感がありますね。相変わらず美味しい麺だと思います。合わせるタレは醤油ベースで表と同じなんでしょうけど生卵とチーズが相まってカルボナーラ風の味覚に変貌しています。うん!旨い~♪スープは煮干しが効いた深い味わいです。スープ付なんて嬉しいですよね~これでスープ割も出来ます!餃子はちょっと遅れて提供でした。拙いブログへご訪問ありがとうございました。(21)★ラーメンとカレーの店。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSラーブロブログ村にほんブログ村ブログ村ランキングFC2FC2アクセスランキング[ジャンルランキング]ブログ91位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]その他26位アクセスランキングを見る>>ブロ友申請中♪この人とブロともになるアクセス。