)明日までお休みです。お盆を過ぎたら急に朝晩が涼しくなりましたね。この間までの熱帯夜が嘘のようです。夏も終わりなんですね、何か祭りの後のようなさみしさがありますが・・・しかしさみしい事ばかりではありません。秋は食べ物がおいしい季節、そう、食欲の秋だからです。早いところでは来月には新蕎麦も出始めます。今年は初めて自分で新蕎麦を挽きます。それがものすごーく楽しみです。何処の蕎麦を使おうか、どんな挽き方をしようか、どのくらいの篩で篩おうかなどなど・・・自分でそば粉を挽くということは手間と時間がかかるので大変ではありますが、それ以上の楽しみと感動があります。スタッフのつぶやき1アバウト大栗屋からのお知らせ、スタッフの一言等々、更新していきます。メッセージを入力してください。