Lider茨城県南在住のラーメン好きのオヤジです。【姑が喜んだ!】簡単なのにコクうま調理法!!基本ラーメン。伊吹@東京都板橋区-淡麗中華ソバ750円+和え玉150円-地元でなかなか極上の煮干補給が出来ないので会社を定時に上がって訪問です!お店の方しか見て居なかったので以外に列が少ないなぁ。思っていたら・・・Orz列は反対側の歩道まで形成されていました。ここから待ちます!待ちます!待ちます!歩道側には公園があって近隣の方の憩いの場所ですね~待ちます!待ちます!待ちます!回転はスムーズとは言えにくく、待つ事、約1時間30分程でやっと券売機まで辿り着けました~(汗;この日は、限定「濃厚tadanomega宗男」が40杯での提供があって、券売機には×が無かったけど、淡麗が食べたくての訪店だったので初志貫徹です!勿論、和え玉券も購入です~店内には山積みになった各種煮干の箱が積まれていますね~中には、煮干狂會つくば支部で見る箱もありますねwこの日は横浜のカリスマ店主が厨房に入って煮干の勉強とのこと。全員Vサインで応えてくれたのでモザイクは無しよwww煮干しが味玉に刺さってる!!!!!あの~~?????味玉のサービスは非常に有り難いんですけど。なんか普通とチト違くありませんか(爆wwwさて、キラキラ光るスープが印象的で具はバラチャーシュー・刻み玉ねぎ・海苔とシンプルな構成です。スープは動物系不使用の煮干100%だそうです。麺は三河屋製麺製の中細ストレートタイプ。加水低めで茹で加減はカタメ。ザラパッツンの申し分ない仕上がりですねw煮干しが刺さった味玉。あの~~????明らかに以前食べた時と量が全然違うんだけど(爆www下の写真が前回食べた時の和え玉です。ほら、量が全然違いますよね(笑)麺がダブルじゃないのかと中を確かめてみると、サイドメニューのかやくご飯が入っていました~(笑)つくば支部と比べると間口が小さく茶碗タイプでの提供です。具は肉が鶏肉になっていてそこに煮干粉と刻みタマネギのトッピングになっています。煮干粉は前回には無かったけど効果が出ていましたね~別々に食べるなんて出来ないのでマゼマゼ開始ッス!この方が醍醐味がありますよね~和え玉のベースは麺底にはカエシと煮干油なんだけどかやくご飯とゴチャゴチャになって純粋な和え玉の味覚は分かりませんでした。かやくご飯の味付けが非常に良くメチャ旨なんですけどwwwたぶん、かやくご飯にも煮干のエキスを入れ込んで炊いていると思われます。:不可HP:http://ameblo.jp/surtrece/拙いブログへご訪問ありがとうございました。(21)★ラーメンとカレーの店。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSラーブロブログ村にほんブログ村ブログ村ランキングFC2FC2アクセスランキング[ジャンルランキング]ブログ91位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]その他26位アクセスランキングを見る>>ブロ友申請中♪この人とブロともになるアクセス。