Americaアメリカ・ニュージャージー州より日々の生活を発信します。美術館で歩き疲れたダーとラク。それでも今日はまだ思いの外元気な感じ。ダーはきちんとアパートのジムに行って走ることが出来たので、随分体力あるなぁ〜と思っています。週末は外食しないとなると金曜日のうちに準備しておくのが一番。いうわけで、昨日作っておいたポークカレーです。今回も市販のカレールーを使わずに作っていますが、実は前回炒めタマネギなどを作り置きして冷凍しておいたので、前回よりも作るのはとっても簡単♪カレー作りは最初の炒めタマネギまでが大変なので、2回分くらい作っておくと便利。二人暮らしだとそれ以上作ってもなかなか頻繁にカレーにはならないので、これでいいのかなぁと思います。大体、一度に作る量は2回分。・・・となると、二日連続食べるので、これよりカレーの回数を増やすとなるとちょっと食べ過ぎな感じも?!今回は「炒り粉」なしなので、カロリーダウン。ダーは「これでとろみがあったら、最高だねぇ〜」と言ってくれましたが・・・あえてとろみを入れなかったのが、今回のポイントだったりします。ル・クルーゼのお鍋を使って午後14時くらいから作り始めたので、夕方にはしっかりタマネギも透き通っていました。これだけでは、お野菜不足してしまいます。ポン酢でグリーンサラダも頂きます。ラクからのお願い只今ランキング参加中です。励みになるのでクリックお願いします。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックアクセス有り難うございます♪ブログランキングに参加しています。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。