ばぁばの知恵のきびだんご毎日を楽しくする暮らしの知恵をお届けします。秋や冬のおやつと言えば焼き芋♪ほっくほくのあま~い焼き芋は、寒い冬にはたまらなく美味しく感じますよね。最近は石焼き芋屋さんもめっきり減ってしまい、焼き芋を食べる機会も昔に比べると減ってきたように感じます。今回は、電子レンジと炊飯器を使った簡単な焼き芋レシピをご紹介しつつ・・・ほくほくとねっとりの焼き芋を作るコツ電子レンジの焼き芋と炊飯器の焼き芋はどっちが美味しいの?こんな「美味しい焼きイモの作り方」についてご紹介します。電子レンジでの美味しい作り方【ほくほく編】ほくほくした甘い焼き芋がお好きな方は「電子レンジ」での調理がおすすめです。電子レンジを使った焼き芋は炊飯器で作るよりも、かかる時間が短いので時短になります。電子レンジや炊飯器で使うサツマイモは、手のひらに収まるくらいの小ぶりなサイズがおすすめです。1.さつま芋を皮ごときれいに水洗い!このさつま芋をまずはきれいに水洗い!スーパーには「シルクスイート」や「紅はるか」なんて、ちょっと高級なお芋が売られていますが、安いさつま芋でも美味しくできますよ♪2.2枚のキッチンペーパーで包み、水でたっぷり濡らしてラップで包むさつま芋を水洗いしたら、2枚重ねたキッチンペーパーで薩摩芋を包み込み、たっぷりの水で濡らします。その後、ラップで全体を覆います。蒸気で蒸し焼きにする感じですので、お水はキッチンペーパーがじゅくじゅくになる位、たっぷり濡らしてくださいね。3.ビニール袋に入れて電子レンジでチン♪お芋をラップで包み終わったら、ビニール袋に入れて電子レンジで温めます。この時は、下にお皿などは敷かなくて大丈夫!できるだけ、お芋同士がくっつかないようにすると、均一に熱が通ります。ふしこターンテーブル式の電子レンジの場合は、ビニール袋にまとめてお芋を入れると、なかなか火が通りにくいです。1個ずつビニールで包み、ターンテーブルの外側にお芋を置くようにすると火が通りやすいです。4.焼き芋を電子レンジで作る時の温め時間は...温め時間は、薩摩芋の大きさ、お使いの電子レンジの出力によっても違いますが...500、600w:3~4分200、300w:15~20分まず初めに、高出力で3~4分。その後、低いワット数で15分~20分ほど温めると、ほっくり甘い焼き芋に仕上がります。中までしっかり火が通っていない時は、もう少し温めてくださいね。出来上がりはアツアツなので、ビニールやラップを外す時は蒸気での火傷にご注意くださいませ。炊飯器での美味しい作り方【ねっとり編】ほくほくよりも、芋餡のような「ねっとり濃厚な焼き芋」がお好きな方は、炊飯器での焼き芋がおすすめです。電子レンジで作るよりも、芋の食感がしっとり、ねっとりとした「芋羊羹」のような焼き芋になります。ふしこ使うサツマイモは、電子レンジの時と同じく「小ぶりのお芋」が失敗しにくいです。最初は同じように、皮ごときれいにお水で洗ってくださいね♪1.炊飯器にお芋が重ならないように入れ、お水を芋の半分より少し上まで入れるこちらは一升炊きの炊飯ジャーのお釜です。お芋を重ならないようにジャーの中に並べ、芋が半分より少し浸かる位のお水を入れます。ふしこ写真のように、ジャーの底が見えるくらいの、少ない量のさつま芋で作る時は、半分よりちょっと上。底が見えないくらい(5~6個)の時は、ちょっと多めで、サツマイモが2/3ほど浸かる位が目安です。白米モードで温める最近の炊飯ジャーには「玄米モード」という機能がついているものが多いですよね。玄米モードがあるご飯ジャーだと、玄米モードの方が美味しく仕上がりました!玄米モードは白米モードよりも炊飯時間が長く、1時間以上かかるのですが、長くじっくり火を通す分、焼き芋もねっとり仕上るのではないかと思います♪ふしこ玄米モードが無い場合は、普通の「白米」を炊くモードで大丈夫です。つまようじなどで硬さを見ながら、硬い場合はもう一度炊飯ボタンを押して、20分ほど温めると丁度良い感じになることが多いです。焼き芋は炊飯器とレンジどっちが美味しい?ねっとり甘い作り方はコレ!のまとめ電子レンジで作る「ほくほく焼き芋」と、炊飯ジャーで作る「ねっとり焼き芋」をご紹介しました。どちらが美味しいか...と言われると、正直「好み」だと思います。甘すぎる物が苦手な息子は電子レンジの方が、和菓子好きで「ねっとり」系が好きな主人や私は炊飯器の方の焼き芋が好きです♪ふしこ沢山食べられるのは「電子レンジ焼き芋」。秋から冬に特に美味しいさつまいも!食べることでの効果や栄養や美味しく長期保存することなどをご紹介します。「サツマイモを食べるとおならが出る...」と言う芋とおならの関係など、さつまいものマメ知識をまとめました。22:54スポンサードリンク応援していただけましたら嬉しいです。豪華なおすすめを紹介♪お正月と言えば、お節料理ですよね。そんな時は、簡単にできる豪華なお鍋がおすすめです♪今回は、お正月ならではの豪華なお鍋を紹介します。年末の大掃除が楽になるコツと簡単便利グッズ!掃除を毎日する効果ってあるの?なんて思っている方や、毎日の掃除はどこまでやればいいの?なんて方へ。年末の水回りや台所の大掃除を楽にする、毎日のちょっとしたお掃除のコツやあると便利なグッズをご紹介します。記事を読む成人式は両親へのプレゼントや感謝の気持ちは何か伝えた方がいい?成人式に両親へなにかプレゼントを渡したほうがいい?感謝の気持ちは伝えたいけれど...みんなはどうしているのかなぁ?という方へ。親として感じる事をまとめてみました。記事を読む防虫剤の天然の効果が素敵!クローゼットや家中使える便利なおすすめ衣替えの洋服の防虫剤に人気の天然素材・成分の防虫剤。自然の効果を利用したものや家中使える便利なおすすめ、お値段控えめのタイプなどをご紹介します。普通の防虫剤と違ってどんな効果があるのかなどもまとめました。柳川風の美味しい我が家のレシピ昆布とスルメを使った福岡は柳川の美味しい田舎雑煮のレシピをご紹介します。柳川出身の管理人が子供の頃食べていた懐かしいふるさとの味です。記事を読むさつまいもで焼き芋に美味しい種類のおすすめ【ねっとり~ほくほく】スーパーで購入するときに悩むさつまいもの種類。ここでは焼き芋やふかし芋に向いている芋の種類や味の特徴や、ねっとり系、ほくほく系、しっとり系など食感別に好みの芋が見つかるように、タイプ別にご紹介します。記事を読む大掃除のやり方はどこから手を付ける?コツと道具で便利な物はコレ!どこから手をつけたらいいのかわからない大掃除。通販の本当に喜ばれるおすすめ!祖父、祖母の為の柔らかいおせち。ひとつひとつ作るのが大変だったけど、通販だと本当に楽...♪それに、味も私の手作りより美味しかったみたい。そんな「高齢者も介護する側も、みんなが笑顔になれるおすすめの柔らかおせち」をご紹介します。記事を読む衣替えが面倒で断捨離したら収納も心もスッキリ!捨てる物のコツは?面倒な衣替えをしたくない...と洋服を断捨離したら、クローゼットの収納も心もスッキリしました♪物を捨てられなかった私が「捨てる」事を決めたきっかけや自分なりのコツをご紹介します。記事を読むお正月の花はいつ飾る?松竹梅の意味や切り花の種類のおすすめ!お正月に玄関や床の間に飾る花の定番の松竹梅の意味や、縁起のいい切り花の種類やおすすめをご紹介します。お正月の花はいつ飾るのか?その理由も合わせてお届けしますね。福岡県在住の60代のおばあちゃんです。真っ直ぐに、一つ、一つの節を作っていきながら成長して、また、土の下には根をドンドンと張りながら成長していく勢いのある青竹が大好きです。詳しいプロフィールはこちらをどうぞ。ばぁばの知恵のきびだんご.。