大根キャベツ白菜じゃがいも鶏肉もやし豚バラささみブロッコリーTOPFacebook/Instagramのレシピスライスチーズで作る!お手軽スフレチーズケーキ次のレシピ動画ふわふわ口溶け!スフレドリアキャンセルスライスチーズで作る!お手軽スフレチーズケーキふんわりかるい食感のチーズケーキレシピをご紹介♪シンプルな材料で作ることができます。後味にふわっと香るチーズの風味がたまらない、やみつきになる味わいです。おもてなしにもおすすめ!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.《下準備》型にクッキングシートを敷く。底をアルミホイルでしっかりと包む。卵白は使う直前まで冷蔵庫でよく冷やしておく。TIPS側面のクッキングシートは型から5cm程高くなるようにしてください。2.耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れ、牛乳を加える。ラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。混ぜて溶かし、冷ます。TIPS溶けきらない場合は、10秒ずつ追加で加熱して様子をみてください。3.ボウルに卵黄、砂糖1/2量(30g)を入れ、もったりとするまで混ぜる。2、レモン汁を加えて混ぜ、薄力粉をふるい加えて混ぜる。TIPSオーブンを160°Cに予熱し始めましょう!4.別のボウルに卵白を入れ、コシが切れるまで混ぜる。残りの砂糖(30g)を3回に分けて加えてその都度混ぜ、ピンとツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。5.3にメレンゲを1/4量加えて混ぜ、残りのメレンゲを3回に分けて加えて底から持ち上げて切るように混ぜる(生地)。クッキングシートを敷いた型に、サラダ油をぬり、生地を流し入れ、平らにならす。6.バットにぬれ布巾をしき、型をのせ、底から2cmほどの高さまでお湯(分量外:適量)を注ぐ。7.160°Cに予熱したオーブンで20分焼き、140°Cに下げ20〜30分焼く。粗熱がとれたらそっと型から取り出す。TIPS140°Cに下げて10分経ったあたりから都度様子を見て、焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください。竹串を刺してみて、どろっとした生地が付いてくる場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。大学(栄養学部)在学中に、Wスクール制度で製菓学校に1年間通い、製菓技術を学びました。大学卒業後は食品小売、カフェ、パティスリーでの勤務を経て、現在は主にお菓子のレシピ開発を行っています。KITCHENでは、初心者の方でも作りやすいオーブンを使わないレシピや、ホットケーキミックスなど身近な材料を使ったレシピなどを中心に考案しています。