丸山珈琲シングルオリジン珈琲ファンド1ブラジル・ボリビアの一流農園とつながり、コーヒーを楽しむ。記載に基づき、募集受付期間を2018年2月28日から2018年5月31日まで延長しております。なろうとする方は、取扱者のウェブサイトよりお申込みいただき、ウェブサイト上で、営業者と匿名組合契約を締結します。本契約は、出資者が出資金および取扱手数料の払込をすること及び取扱者が出資者の取引時確認(本人確認)をすることをもってその効力を生じます。従って、出資金および取扱手数料が払込まれていても取引時確認(本人確認)ができない場合には、申込がキャンセルされたと見なす場合があります。一度成立した本匿名組合契約については、一定の場合を除き、契約の取消、中途の契約解除ができませんので、十分ご検討の上お申し込みください。決済方法ネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額のご入力の手間なくお申し込み頂けます。今後の事業計画は以下のとおりです。営業者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。事業計画上売上について事業計画上の累計売上金額(税抜)、本匿名組合契約における累計リクープ売上金額(税抜)は下記のとおりです。(2)事業計画上の実現施策(運営の方針)について営業者は設立13年目の株式会社です。創業以来コーヒー豆の買付・販売及び喫茶店の運営を行っており、コーヒー豆の買付・販売については実績とノウハウがあります。営業者は以下の施策を実施することにより、本匿名組合事業の売上計画の達成を図ります。本匿名組合の事業計画達成のためには、コーヒー豆の買付が必要になります。営業者は従前よりコーヒー豆の買付を行っており、仕入ルートを有してます。本匿名組合の事業計画を達成するためには、調達したコーヒー豆の販売が必要になります。1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定します。1口あたりの分配金額に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定します。金銭による分配の計算に用いられる売上金額(税抜)は133,927,000円が上限となります。成立した場合)本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。(1口23,500円の出資の場合)(注1)匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上記に記載の算出式に基づいて計算されます。表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口23,500円の出資金に対し、1口分配金額が23,500円となる時点を償還率100%としています。匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20.42%(復興特別所得税0.42%含む)の源泉税徴収が行われます。将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。リスク丸山珈琲シングルオリジン珈琲ファンド1の締結については、以下のような留意点およびリスクがあります。係るすべての業務は、営業者が自ら行い又は関係機関に委託することになっており、これらにつき匿名組合員が行い、又は指図をすることはできません。本匿名組合事業の状況によっては、事業継続や売上の確保のため、特に、本匿名組合契約はその契約期間が比較的長期間に及ぶため、契約期間中において、営業者の判断の下に価格等の変更等を行う可能性があります。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。本匿名組合契約を取引する市場及び匿名組合員である立場を取引する市場は現時点では存在しません。出資金の元本が割れるリスク本匿名組合契約に基づく利益の分配又は出資金の返還は、専ら営業者の本匿名組合事業による収入をその原資とし、かつ、会計期間中における営業者の売上金額を基に算定される分配金額の支払いのみをもって行われます。したがって、会計期間中の本匿名組合事業における売上によっては利益の分配が行われない可能性があり、また、分配金額の支払いが行われたとしても、全会計期間をとおして匿名組合員に支払われる分配金額の合計額が当初の出資金を下回るリスクがあります。各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があり、これらに該当することとなった場合には、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生していたとしても、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、又は出資金の返還が行われないリスクがあります。利益分配請求権をいいます。)には、何ら担保が付されていません。営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。リクープが実現できなかった場合において、残存在庫が存在していても、他の債権者への現物弁済その他の理由により現物分配が行われないリスクがあります。債務超過のリスク一般的に債務超過状態の営業者は、次のような不利益を被るリスクがあります。債務超過の営業者は新規の借入ができない可能性があります。取引先との取引継続に支障が生じる可能性があります。特別清算等の各手続きの開始原因であり、営業者についてこれらの手続きの申立てがあると、本匿名組合契約は直ちに終了します。債務超過の場合、営業者の資産に対して債権者による仮差押命令が発令される可能性が高くなります。仮差押命令が発令された場合、取引先との取引に支障が生じたり、金融機関からの借入等に関して、期限の利益が喪失する等により、支払不能となり事業継続に支障をきたす可能性があります。仮差押命令が発令されると、本匿名組合契約は直ちに終了します。いずれの場合にも、出資金の全部が返還されないリスクがあります。取扱者の信用リスク営業者は、本匿名組合契約の管理運営等を取扱者に委託しているため、分配金額の支払い等は、取扱者を経由して行われます。係る分配金額の支払い等が遅滞し、又はその全部若しくは一部が行われないリスクがあります。クレジットカード会社の信用リスク本匿名組合事業の売上金額の一部は、クレジットカード会社から営業者に支払われます。支払いサイトの関係で売上金額が一定期間、クレジットカード会社に留保され、その間、クレジットカード会社の信用リスクにさらされます。売上が出ていても、それが営業者、ひいては匿名組合員に支払われないリスクがあります。経営陣の不測の事態に係るリスク本匿名組合事業について、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業の運営に重大な影響を及ぼす可能性があります。当該リスクに対しまして、本匿名組合契約では各種保険等によるリスク・ヘッジを行いません。資金繰りに関するリスク本匿名組合事業について、事業計画上の売上を著しく下回った場合、予想外のコストが生じた場合、現時点で想定していない事態が生じた場合等には、営業者の資金繰りが悪化し、事業の継続や分配金の支払に重大な支障が生じるリスクがあります。資金調達のリスク営業者は本匿名組合事業の必要資金を本匿名組合契約による出資金でまかなう計画です。したがって、本匿名組合契約での資金調達が滞る場合、事業計画通りに本匿名組合事業を開始することができないリスク及び事業計画の売上規模が縮小するリスクがあります。本匿名組合契約での資金調達の状況により、金融機関からの借入やリース契約等で資金調達を行い、本匿名組合事業を開始する可能性があります。みに示す資金使途内容に従い、本匿名組合事業の遂行のため使用されます。したがって、本匿名組合契約が契約期間満了前に終了した場合又は本匿名組合契約が遡って未成立とみなされた場合であっても、既に営業者に送金された出資金がある場合等には、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。事実の調査に関するリスク取扱者が行う事実の調査は、取扱者独自の水準に基づき実施される調査であり、また、入手資料及び営業者への質問の回答について、すべて真実であることを前提としておりますが、事実の調査が誤るリスクがあります。取扱者の事実の調査に基づくファンド組成の判断は、匿名組合員への分配金額や出資金の返還を保証するものではなく、営業者の事業計画や、営業者が破産等しないことを保証するものではないことにくれぐれもご留意下さい。特典の進呈を行うことのできない、又は、変更するリスク営業者は匿名組合員に対し、特典の進呈を行うことを予定しておりますが、事情により特典の進呈を行うことができない、又は、変更するリスクがあります。大地震・大津波等の自然災害のリスク大きな地震や津波、台風等の自然災害等に起因する要因により、事業の継続に悪影響を及ぼすリスクがあります。その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。許認可等に関するリスク本匿名組合事業の実施にあたっては、関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に必要な許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。見解の相違等により訴訟を提起される、又は訴訟を提起する場合があり、その動向によっては営業者の事業に悪影響を及ぼすリスクがあります。訴訟等が行われることにより、営業者の社会的信用等に悪影響を及ぼすリスクがあります。遡って未成立とみなします。この場合、既に支払われた出資金及び取扱手数料は速やかに返還しますが、利益の分配を受けることはできません。その際、当該出資金及び取扱手数料の返還にかかる振込手数料については申込者にご負担いただきます。当該出資金及び取扱手数料に利息は付きません。よる輸入制限その他の不可抗力等により、想定調達量を大幅に下回る可能性があります。この場合、事業計画上の売上金額を達成できなくなるリスクがあります。販売に関するリスク本匿名組合事業で販売する商品については、営業者の判断の下で販売されますが、販売時の景気動向、市場の需給状況により予定単価及び予定量を大幅に下回る可能性があります。この場合、事業計画上の売上金額を達成できなくなるリスクがあります。食中毒が生じるリスク本匿名組合事業において食中毒が発生し、営業停止等の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。食中毒が生じた場合、その後の営業者の事業に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。本ファンドは、丸山珈琲がブラジルのセルトン農園、イルマス・ペレイラ農園およびボリビアのアグロ・タケシ農園、アラシータス農園という4つのトップブランドの農園からコーヒー豆を仕入れる費用を募集し、この4ブランドをプロモーション、販売した売上の一部を分配するファンドです。国ごとにコーヒー豆を仕入れる費用を2回に分けて募集を行います。各募集ごとにファンドは成立いたします。今回のファンドで第7弾となる丸山珈琲のファンドシリーズ。丸山珈琲の事業の状況、今回のファンド募集に込めた目的、継続してファンド募集を行う理由など、丸山社長のインタビューをぜひご覧ください。国内のコーヒー消費が前年度比約2%増の環境下、丸山珈琲の2016年の売上高は前年度より2億円ほど増加し、約14%の成長をしています。売上の80%を占めるのが個人やカフェなどへのコーヒー豆(焙煎豆や生豆)の販売売上、残りが現在9店舗となったカフェの飲食売上です。中でも大きく成長をけん引しているのが、前者のコーヒー豆の販売売上です。主要なコーヒーの生産地で開催されるコーヒーの国際品評会入賞ロットや、それに迫るような品質を持つスペシャルティコーヒーも紹介される機会が増え、日本国内の消費市場全体もコーヒーの大きな市場のうちの6〜7%にまで拡大してきています。「スペシャルティコーヒーはもはや一過性のブームではなく、着実に飲み手のみなさんに広がってきていることを感じています。スペシャルティコーヒーを提供する店舗スタイルなどは時代に応じて変化はあるかもしれませんが、当社でも個人向けのコーヒー豆の販売が最も増えておりまして、この家庭内消費が増えてきていることは、スペシャルティコーヒーが生活に根付いてきている兆しだと捉えています。スペシャルティコーヒーは、ある意味、コーヒーのプチ贅沢だと思うのです。ワインならば高品質、高級品ともなれば数万円の出費も覚悟しなくてはいけませんが、コーヒーであれば数百円から数千円程度。家庭での消費だと、一杯100円程度から楽しめます。その美味しいコーヒーを飲んでしまうともう戻れない方が増えているのだと思います。アメリカでは、スペシャルティコーヒーの市場が約30%程度だと言われています。日本も数年で10%を超え、10-15年くらいでアメリカの市場に近づいていくのではないかと思っています。」15年間の産地訪問を通じて、私が心を奪われたコーヒー農園。それぞれの魅力を届けたい↑コーヒー豆の収穫作業(イルマス・ペレイラ農園)これまで6本のファンドシリーズを募集してきた丸山珈琲ですが、コーヒー豆を仕入れるファンドについては、その対象が国をまたがる地域、つぎには国、そして、ついに前回のファンドから特定の単一農園(シングルオリジン)のコーヒー豆を仕入れるファンドを募集することとなりました。それは、創業25年を迎える丸山珈琲にとって、原点に立ち返るということ。丸山社長が産地で感じている感動を、そして、スペシャルティコーヒーのもつ本来の中核の価値を改めてお客様に届けていこうという会社全体としての方針にもとづいたものです。「造り手がいて、農園があって、地域ごとに特有の地形や気候があって、農園ごとのさまざまな工夫があって、それによってコーヒーの味の違いが生まれていること。人の営みがコーヒー豆の味につながってるんです。長野の桃の農家のおじさんが一生懸命手入れして出来上がった桃が美味しいのと同じ。コーヒー豆も私たちに身近な農産物なんです。私が産地へ訪問するようになってから15年以上が経ちました。1年の半分以上の時間を現地で費やすこととなった原点は、この魅力に毎回心を奪われてしまうからです。↑標高1,100~1,450mの敷地に広がる農園(セルトン農園)そして、このことは、スペシャルティコーヒーが持つ中核的な価値だと丸山社長は言います。「もともとコーヒーには、生産国から消費国にもってきて、全てを一緒にブレンドして、消費国の会社のブランドとして販売されてきた歴史がありました。それによって品質が均一となり、広がることにつながりました。一方で、どんなに生産者が農園単位で工夫しても、隣のまったく工夫していないコーヒー豆と一緒に扱われブレンドされてしまっては、一生懸命に、よりいいものをつくれば豊かになれるというインセンティブが失われます。スペシャルティコーヒーとは、そういう個々の農園の造り手、風土、地形や工夫などの違いに光をあて、切磋琢磨して高い品質のコーヒー豆をつくった人を称賛することであり、このことによって品質がさらに大きく高まることにつながったのです。今回、改めて、このようなスペシャルティコーヒーの原点に立ち返り、皆様のお金で農園ひとつひとつの仕入れに使用させてもらうことで、皆様と農園をつないでいきたいと思っています。Menu』を発行また、一つひとつの農園、一人ひとりの生産者の魅力を皆様にお伝えさせていただく取り組みも積極的に行なって参ります。プロのカメラマンやクリエイターに依頼をして、現地への取材として私に同行してもらい、インタビューや静止画・動画やドローンなどの撮影も行い、その素材を活用して、店舗やWEBサイトのメニューや広告なども行っていきたいと思っています。コーヒー豆の味や農園の特徴だけでなく、私が現地で感じて、感動するこうした農園一つ一つがもつ空気感やストーリーを発信していくためのプロモーション費用も募集し、有効に活用させていただくことで、さまざまなステークホルダーを巻き込んだ活動にしていきたいと思っています。順調に成長を遂げている丸山珈琲ですが、継続してファンド募集を行うには理由があります。その、丸山珈琲の思い描くスペシャルティコーヒーの世界を実現するために、皆様の資金が不可欠な理由はなんでしょうか。「当社は事業規模が拡大しており、収穫期が限られる農作物であるコーヒーの在庫も大量に確保しなくてはいけない事情から、昨年の利益だけで今年の仕入代金を賄うことは大きな負担です。計画的な資金調達が必要となりますが、借入資金だけで仕入れ資金を賄うと、基本的には、売上金額にかかわらず、また売上の入金前から借入資金の返済が始まります。投資資金であれば、仕入れたコーヒー豆を販売して現金が入ってきた後に、販売金額に応じた変動金額として分配金を投資家へ分配することが可能となります。当社もリスクは負っていますが、コーヒー好きの多くの人が少しずつリスクを一緒に負って応援してくださるため、当社は成長を見越してコーヒー豆を積極的に仕入れ、消費者の皆様にご紹介することが可能となるのです。とコスタリカ生産者ファンド』で仕入れたコーヒーの農園の方が来日する機会があったので、本ファンドに投資してくださった方をお招きして東京で交流イベントを開催しました。した機会も投資してくださったからこそ実現できている取り組みだと思っています。今回のファンド募集を通じて、一人でも多くのみなさまに農園ごとのコーヒーの魅力をお届けしていきたいと思っています。今回募集させていただくファンド資金を使って仕入れる農園をご紹介いたします。コメントブラジルの優良産地カルモ・デ・ミナス。当地でのコーヒー栽培には100年を超える歴史があります。その長い歴史の中で最初にコーヒー栽培が行われたのがこのセルトン農園です。オーナーであるナザレーさんは、COE優勝、入賞ロットを多数輩出するセルトングループの創始者イシードロ・ペレイラさんの奥さま。さまざまな条件が複雑に関係するコーヒー豆の品質、処理プロセス、生豆の保管方法に至るまで研究を重ね、追求の手を止めることはありません。コメントペレイラ姉妹とそのご家族によって営まれている農園です。ご両親が1971年から営んでいたセハード農園を譲り受けた際、ふたりで農園を分けるのではなく共同管理することに決め、団結の精神をもたらすために「イルマス・ペレイラ(ペレイラ姉妹)」と農園名を変更しました。丘陵地に広がる農園では、常に最高品質のコーヒーへのチャレンジがなされています。さまざまな生産処理方法への試行錯誤がなされ、私たちに、より良質なコーヒーを提供してくれます。コメントイトゥラルデ父娘によって運営されているアグロ・タケシ農園は、標高5,850mのムルラタ山を一望できる世界でも有数の標高を誇るコーヒー農園です。タケシという農園の名称には現地の言葉で「人々を目覚めさせる」という意味があり、ムルラタ山からタケシ渓谷へと続くインカ時代から残る小道にちなんで名づけられました。高地でのコーヒー栽培には地中のインカ遺跡の石も影響しており、日中の日差しで石が温まることにより朝晩の厳しい寒さから木を守っています。インカの賜物ともいえる特殊な地理的条件とイトゥラルデ父娘の完璧な作業の積み重ねが素晴らしいコーヒーを生み出しています。コメント2014年から運営されるラス・アラシータス農園は、輸出会社のオーナーでもあるペドロ・ロドリゲスさんがボリビアの優良生産地カラナビ地域に所有する農園です。ボリビアでは、小規模家族単位での農園運営が主であったことから、収穫量を増やし生産性を高めようという意識が低く、それ故に、稼ぎやすいコカ栽培に転じる生産者も増加しています。これに危機感を抱いたのがペドロさん。1991年長野県軽井沢にて創業。9店舗のカフェ(飲食店)事業を行う。丸山健太郎1968年生まれ。1991年に丸山珈琲を創業。2002年、ブラジル・カップ・オブ・エクセレンスで「アグア・リンパ」を史上最高価格で落札。対象事業は、出資金を用いて営業者が行うコーヒー豆を購入し販売する事業のことであり、本匿名組合事業の成果をもって、損益の分配及び出資金の返還を行います。2回にわけた募集で調達した資金でそれぞれの農園からのコーヒー豆を購入しますが、投資家の皆様への分配は、4つの農園合計の売上金額から行われます。分配シミュレーション」ページをご覧ください。資金使途ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。上記の資金使途は下記の各募集の総額となります。カード(1口につき3,000円分チャージ)をご贈呈いたします。*丸山珈琲倶楽部カードは丸山珈琲の直営店やオンラインショップでご利用いただけるプリペイド式カードです。詳細はコチラをご参照ください。海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。特典は、営業者の都合により内容が変更される場合や、実施ができなくなる場合もあることをご留意ください。事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。IR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。Store」ではブレンドコーヒーを販売せず、シングルオリジンコーヒーのみを販売・提供します。店舗のさらに詳しい情報はこちらの丸山珈琲プレスリリースをご覧ください。オープニングレセプション」を開催いたします。当日は、代表の丸山、JBC2016チャンピオン鈴木バリスタをはじめ、生産者の方々や、世界一のバリスタピート・リカータ氏、井崎英典氏にもご来場いただき、トークセッションや、コーヒーの抽出、提供をさせていただく予定です。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。