日本の伝統食をお伝えしています。RSSWordPress.org【満員御礼】『チーズの会』×『女神ごはん』〜食を通していのちを感じ、生きる喜びを知る〜あなたも本当においしい「本物のチーズ」と女神ごはんを味わってみませんか?*私が先日出会った鎌倉のチーズ専門店のチーズは、今までのチーズとは全く別物でした。「いままで食べてきたチーズと全然違う😲」ひとくち味わったときに、本当に衝撃を受けました。店員さんは、そう言ってその場でカットしてくださいました。保存状態、熟成がどれくらいか、またカットの仕方によって味が違ったり...チーズってとっても奥が深いのです。以前の私は、そう思っていました。ピザやグラタンのとろけるタイプのチーズは大好きなんですが、固まりのチーズのあの独特な感じを好みませんでした。それは小学校時代の給食にさかのぼります。(プロセスチーズ好きな方々、ごめんなさい)*時を経て大人になったいま、チーズ大好きになりました💕そして現在は、チーズソムリエ取得の為に勉強中です。それは本当においしいチーズに出会ったから。した昔ながらの製法で、大切に丁寧に作られたチーズ。加工食品としては最古の歴史を誇り、なんと紀元前からあるようです。→チーズの歴史についてはこちらフランス・イタリア・スイスなど、ヨーロッパの産地から空輸し、食べる直前に開封してカットする至極のおいしさ。ワインと共に、またお料理にもぜひどうぞ。当日、女神ごはんからは、家庭でできる手づくりチーズの提案をさせていただきます。※シェア割...参加後にFacebookにて『松田智子』をタグ付けし、『女神ごはん』のキーワードを入れて感想をお書きいただく場合、適用。venusairways☆yahoo.co.jpまで、(☆を@に変えて)下記の内容をお書きの上、お送りください。追伸:本物のチーズは食卓を豊かにしてくれます。食卓が豊かになると、笑顔がいっぱい広がります。