雪華堂かりんと饅頭というお菓子をいただきました。雪華堂という東京赤坂に本店のある老舗の和菓子屋さんのお菓子です。ひー@takahii65です。かりんと饅頭こんなお菓子です。生地に波照間産の黒糖と「雪華菜(おから)」を使用しました。米油でサックリと揚げて仕上げました。http://www.sekkado.co.jp/おからを使ってるんですね。ものはテンション上がりますね。シンプルな包装は好感度アップ割とシンプルな包装です。老舗の高級和菓子店にありがちな過剰包装でないのは好感が持てますね。中のお饅頭は、ハンバーガーのように紙に包まれています。油が染み出さないように工夫されているようですね。開けると、コロコロとした感じのお饅頭が出てきます。