folderグルメ-「新しい下町文化の発信」をコンセプトに、11月4日(土)にグランドオープンを迎えた上野フロンティアタワー。上野・御徒町エリアに登場した地下1階・地上22階の複合商業施設は、地下1階が松坂屋上野店、1階から6階がPARCO_ya(パルコヤ)、7階から10階がTOHOシネマズ、12階以上がオフィスフロアとなっています。上野駅から徒歩6分、御徒町駅から徒歩2分、秋葉原にオフィスを構えるガジェット通信の編集部からも徒歩圏内とあって注目せざるを得ない施設なワケです。やぶそば』が商業施設に初出店。地元ゆかりの老舗へ気軽に通えるだけでなく、ここだけの限定メニューも味わえちゃいます。こんぷれっと』/1200円(税抜き)は、日本そば屋ならではのガレット料理。生地にそば粉を使用し、半熟の卵とハム、グリュイエールチーズを包んだ和モダンな一品です。チーズと卵のまろやかで深いコクが、香り豊かで素朴な味わいの生地にマッチします。生地のモチモチ食感がやみつきに。そば鼓』/750円(税抜き)は、クレープ風に仕上げた生地に、そばアイスと和三盆シロップ、バターをトッピング。こちらは一息つきたいカフェタイムにオススメです。同店では月替わりに食事ガレットとデザートガレットを1種類ずつ展開予定とのこと。伝統のそばメニューにも注目です。北海道産の食材にとことんこだわったハンバーグ専門店『くろまる』。『北海道産牛ハンバーグステーキ』は、ライスorパンが選べ、スープが付いて1680円(税抜き)。北海道牛を100%使用したハンバーグだけでなく、セットのライス(道産ななつぼし使用)、コーンスープ、付け合わせのフライドポテト(道産インカの目覚め使用)など、すべての食材に北海道産のこだわりが詰まっています。道産タマネギを使った甘みのあるフレッシュソースが、肉汁があふれ出るジューシーなハンバーグのウマさを最大限に引き立てます。脇役ながら、舌触りが超なめらかなポテトサラダがお替りしたいレベルで絶品でした。「otona」を冠した店名の通り、落ち着いた雰囲気の店内で深夜2時までバー営業を行うオトナな空間を提供しています。松坂屋よしだたつきの記事一覧をみるよしだたつきPR会社出身のゆとり第一世代。目標は「象を一撃で倒す文章の書き方」を習得することです。stamina_taroこの記事が気に入ったらSmartNewsで読む誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。ガジェット通信編集部への情報提供はこちら記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。動画クリエイターの活動を幅広くサポート。daiz(c)2008-2020,。