11yoウィスキーフェスティバル2009in名古屋を記念して土屋守氏が厳選したオリジナルボトル。専門誌でも高評価を得た納得の1本!190本限定です。ドライではなくしっかりとした甘さがありますが、ピートの香りが全体を引き締め、まとまりがありなかなかの美味。58度リフィルシェリーバットコメント:とてもスモースでリッチ。加水前はメープルシロップ、ミツバチの巣、チョコレートレーズン。加水するとオレンジ、チェリー、やがて洋梨。味は若干潮気があり、スモークを感じる。口の中はオイリーでダークチョコレートのようなベルベット感もある。"香りは糖蜜のトフィー、キャロットケーキ、コーヒークリームなどやマッチや花火。味はカラメル、トフィー、オレンジ、爆薬、非常にドライ感もある。フィニッシュはスペアミント、コーヒー、チョコレート。加水するとクローバー、はちみつ、爆薬、フレーバーははちみつとチョコレートに分かれる。実際にライヴの会場でテイスティングしましたが、確かにドライでオフィシャル10年の印象とは全く違います。上記に『爆薬』という表現がありますが、そのような乾いたニュアンスがとても感じられます。非常に複雑なフレーバーに仕上がっています。甘い香りはピンクフォンダン、シャーベット。味わいはジンジャーとスパイスの愛らしい組み合わせ。ペッパーが感じられ、フィニッシュは素晴らしいシナモンが現れる。加水するとバースデーケーキの甘さが出てくる。フィニッシュは温かみがあります。700mlリフィルホグスヘッドコメント:スズランのよう強い香りがして、そこからカラメルのような甘さとスモークが現れる。最初はミツバチの巣やファッジのように甘く、後に口いっぱいに海水を含んだように感じる。加水すると、焼きたてのクロワッサンとへザーの香り、口の中に甘さが残る。シロップの中のフルーツサラダ、潮気が少々、トロピカルビーチのフラガールを思い起こさせる。味はフルーティ、ウッディでスパイシー、ココナッツ様でもある。閉鎖された幻の蒸溜所。香りはトフィー、バニラの鞘、イチジク、シナモンと乾燥した木々が感じられる。Hogshead)■1983年閉鎖。■最初の香りはブラウンシュガー、オレンジオイル、バニラ、シナモンとかすかなスモーク。■テイストはとてもリッチでフルボディ。Reserved.9。