青森県庁からの招待でイベントに参加させて頂き丸の内に行って来ました。場所は、丸の内タニタ食堂です。第一部:「あおもりPG紹介」プロテオグリカンは複合糖質の一種でタンパク質と多くの糖質が共有結合したもの。動物の軟骨の主成分で高い保水力や抗炎症作用等多様な機能を持ちコラーゲンヒアルロン酸に並ぶ機能性成分と言われてます。した中で青森県産業技術センターが中心となり農林漁業資源から新有効成分を探す研究が行われており、1990年にプロテオグリカンがサケ鼻軟骨に高濃度で存在することが分かりました。プロテオグリカン「あおもりPG」は弘前大学が開発した抽出技術により抽出のプロテオグリカンで原料はサケの鼻軟骨です。健康食品といった産業創出が進んでいます。“あおもりPG”を使用する安心&安全なPG商品を認証する制度を制定し認証商品には「あおもりPGブランド認証マーク」がしっかりと付いてます。プロテオグリカン配合ドリンクと丸の内タニタオリジナル定食を発売前に戴きました。肉厚の青森県産鮭がカラッと揚がりゆず胡椒がほのかに香るあんかけがかかっており、食べ応えありました。添え物は、ごぼう・にんじん、長芋で咀嚼回数を増やす為にという事から固めに仕上げてありました。オクラがサッパリしていてお豆腐と合いますね。《しめじのすまし汁》しめじとネギが沢山入っています。定食全体の味付けが薄口なので具材はそのままで、すまし汁でなくお味噌汁の方が良かったなぁと感じたり。塩分が高くなるからダメなんでしょうね。程よい酸味のりんご黒酢が炭酸割りで飲みやすく美味しかったです。あおもりPG入りというのも美肌飲料で更に美味しく感じます。タニタ食堂では1食20分以上かけ食べることを推奨しています!よく噛んで食べると満腹中枢を刺激し食べ過ぎを防げ脳が満腹と感じるのが約20分という事で、野菜を大きく切り固い仕上がりに作っているそうです。各テーブルにタイマーが置いてあり時間を計りながら食べれます。ごはんの量は約100gを推奨しておりテーブルには計りが置いてあるのでごはんの重さを測れ便利です。配膳されたお茶碗を測ってみると1膳:128g、215kcalでした。定食は562kcalでした。全体的に味付けが薄く仕上がっており塩分も控えめなのもヘルシーです。青森の自宅でエステサロンを経営しながらあおもりブランド化粧品等の企画にも参加。ほうれい線、目元、おでこのシワについて動画でマッサージ法を教わりました。youtubeでもupされているそうです。「一物全体」の精神で、野菜や穀物は皮ごと食べ全部食べる事で感謝と生命力を頂く事になる。ビューティーフードとして推奨するのは玄米で栄養価は白米よりも高く、ダイエットにも良くオススメされていました。お土産を頂きました化粧品・サプリメントなどプロテオグリカン商品が沢山です。ロコモプロこれから、化粧品はじっくり使っていきサプリメントなども飲んでみたいと思います。青森県庁からの招待でイベントに参加しました素敵なイベントありがとうございました。DESIGN-CANVAS。