TOP›HBでパン作り(34)›コロッケパンコロッケパン2014年12月10日2019年03月02日00HBでパン作り(34)前からコロッケパンを作ってみたくて・・・。神戸牛のお店のコロッケが手に入ったので作ることに。それほど感動的な美味しさではありませんでした。キャベツを入れたり、ソースをもう少したっぷりと付けると良かったかも、と反省です。パン生地は美味しいんですよ。適量<作り方>1.生地を作る【パン生地の材料】をパンケースに入れる。コースはパン生地を選び、コース終了後生地を取り出し、手で軽く潰してガスを抜いたら6個に切って丸め直し、濡れ布巾をかけてベンチタイムを8分とる。2.成形する1手で軽く潰してガスを抜き、麺棒で10×8の楕円形に伸ばす。2コロッケを半分に切り、とんかつソースを片面につける。3コロッケの切り口を中央に、ソースをつけた面を下にして生地の上半分にのせる。4コロッケがすこしみえるように生地を下から持ち上げて折り、両端をしっかりつまんで閉じ、クッキングシートを敷いた天板に乗せる。3.発酵させるオーブンの発酵機能を40°Cに設置す、30分発酵させる。4.オーブンで焼く天板を取り出し、オーブンを180°Cに予熱し、予熱が完了したらオーブンで焼く。https://food.blogmura.com/katei/http://www.recipe-blog.jp/上記のブログランキングに参加しています。めぐみ我が家の食卓のレシピと愛犬ムギの事を綴ります。1945年生まれのおばあちゃんのブログです。ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。パパはアメリカチャンピオンのテディママはオーストラリア生まれのケリー4匹兄弟です。ENTRYまるごと卵パンプロフィールAuthor:めぐみ我が家の食卓のレシピと愛犬ムギの事を綴ります。1945年生まれのおばあちゃんのブログです。ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。パパはアメリカチャンピオンのテディママはオーストラリア生まれのケリー4匹兄弟です。(10/13)最新コメントめぐみ:たいくつだv・。(06/24)そふぃあ:たいくつだv・。(06/24)めぐみ:夕方にお散歩に行ったv・。(06/03)そふぃあ:夕方にお散歩に行ったv・。(06/03)めぐみ:川遊びは楽しいv・。(05/25)ししママ:川遊びは楽しいv・。(05/25)めぐみ:山のお寺は青もみじが綺麗だv・。