2016年12月15日おせちにも取り入れられるたたきごぼうですが、簡単に作れて食物繊維もしっかり摂れるので、あと1品欲しいときや、野菜が不足しているときなど、普段の食生活にも取り入れたいおかずです。ごまはセサミンなど抗酸化物質も摂れますが、脂質が多く、カロリーも高いので、使い過ぎには気をつけましょう。冷蔵庫で2~3日はもつので、少し多めに作って作り置きしておいてもいいですね。【栄養価】エネルギー:45kcalコレステロール:0mg食物繊維:2.0g塩分:0.4g脂質:1.3g糖質:4.7gこの「副々菜」のレシピは、次の「主菜」「副菜」と「汁物」と組み合わせると、おすすめの献立になります。小さじ1(6g)【作り方】1.ごぼうは包丁の背で皮をそぎ、お湯を沸かして酢少々を加えて10分ほど茹でる。茹でたら、熱いうちに麺棒などで叩いて、縦半分に切って4cmの長さに切る。太い部分はさらに縦半分に切ってもよい。2.すりごま、酢、醤油、みりんを混ぜて1のごぼうを和えて完成。中性脂肪の数値を下げて正常値に戻すために必要なのは、「食生活の改善」と「適度な運動」です。汁物のレシピ夏のきのこ汁きのこ類はカロリーが低く、食物繊維も豊富で、よく噛むことや、腹持ちがよいという点から、ダイエットの強い味方です。主菜のレシピいわしのさんが焼きさんが焼きは千葉県の漁師料理です。なめろうをアワビの殻に入れて山に持って行き、山小屋で蒸したり焼いたりして食べたことから、山家(さんが)焼きと呼ばれます。空芯菜は夏が旬の野菜で、エンサイやヨウサイ、アサガオナとも言われます。副菜のレシピガーリックシュリンプ炒めハワイのB級グルメとして知られるガーリックシュリンプのアレンジです。エビはコレステロールが含まれるので、量を決めて食べるとよいでしょう。汁物のレシピ豚肉とニラのピリ辛オイスタースープビタミンB1が多い豚肉と、その吸収を手伝うアリシンを含むニラは味も栄養面でも相性抜群の組み合わせです。暑い夏でお疲れ気味のとき、だるいときに効果的です。中性脂肪の数値を下げて正常値に戻すために必要なのは、「食生活の改善」と「適度な運動」です。