札幌にある郷土料理店「海空のハル」では、アイヌ民族の伝統住宅・チセ風の個室で、アイヌ伝統料理を楽しむことができます。人気マンガ「ゴールデンカムイ」に登場するチタタプやオハウなどが食べられるので、聖地巡礼スポットとしても注目されているんですよ。北海道の旅がさらに深まる、「海空のハル」をご紹介します。古くから北の大地で生活を営んできたアイヌ民族。現在も、多くのアイヌの人々が暮らしています。アイヌの人々が育んできた文化はとても豊かで、知れば知るほど心が惹きつけられますよ。札幌市には、アイヌ伝統住宅・チセを再現した個室で、アイヌ伝統料理を味わえるお店があります。博物館で学ぶのとはひと味違う、新鮮な体験ができますよ。北海道を舞台にした人気マンガ「ゴールデンカムイ」に登場するチタタプやオハウがいただけるので、聖地巡礼スポットとしても密かに注目されています。出典:人気マンガ「ゴールデンカムイ」は、登場人物たちが”ヒンナヒンナ”と言いながら食事を楽しむシーンが印象的。”ヒンナ”とはアイヌ語で、“食事に感謝する”ことを意味しているのだそう。マンガのワンシーンをイメージして、友達と「ヒンナ!」と言いながらアイヌ料理を味わってはいかがでしょうか?この記事では、楽しくアイヌ文化を体験できる「海空のハル」をご紹介します。北海道へ行くときは、ぜひチェックしてみてくださいね。月曜日祝日の際は日曜日は休まず営業し、月曜日は代休とさせて頂きます。出典:「海空のハル」は、札幌市のすすきの駅から徒歩約2分ほどの場所にあります。一見すると普通の居酒屋さんのようで、観光客でも入りやすい雰囲気です。”ハル”とは、アイヌ語で”自然から恵まれた食糧”を意味する言葉だそう。北海道の新鮮な食材を使った郷土料理や、地酒を楽しむことができますよ。アイヌ伝統住宅「チセ」をモチーフにした個室へ出典:店内には、アイヌ伝統住宅「チセ」を再現した特別な個室があります。マンガ「ゴールデンカムイ」の人気沸騰によって、チセの個室を希望するお客さんが増えているそうですよ。「白老アイヌ民族博物館」が監修。本格的です出典:チセの内装や料理は「白老アイヌ民族博物館」が監修。個室内は、アイヌ伝統住宅の様子がしっかりと再現されています。天井から吊るされた鮭や、博物館から持ってきたという鍋などの小物、囲炉裏のつくりなど、細部までこだわりが感じられます。出典:室内に飾られている民族衣装は、なんと試着OK。気分が盛り上がること間違いなしです!出典:伝統衣装を着て囲炉裏を囲めば、アイヌの人々の生活にもぐりこんだような気分に。展示されているものを眺めるだけでなく、実際に触ったり、身に付けたりすることで、興味がさらに深まりますよ。「アイヌ伝統食セット」をいただいてみよう!出典:チセの個室で食べられるのは、「アイヌ伝統食セット(※)」です。メニューには、「オハウ」「チタタプ」「チポロシト」「ユク」などなど、あまり馴染みのない料理の名前が。どんな味なのか気になりますね!※金額やメニューは変更される場合があります。ご予約の際は公式サイトにてご確認ください。チタタプ出典:「ゴールデンカムイ」のファンならまず目がいってしまうのが「チタタプ」。我々が(チ)たくさん叩いた(タタ)もの(プ)という意味で、魚または肉を刻み、薬味や塩などで味つけをした料理です。「海空のハル」ではその日に入荷した新鮮な魚などを使って、食べやすくアレンジされています。チポロシト出典:「チポロシト」は、焼いたイモもちの上にイクラを乗せた料理です。”チポロ”はイクラ、”シト”はもちという意味。塩気が効いていて、柔らかく、もちもちしていておいしいと評判です。鮭のルイベ出典:「ルイベ」は、冷凍した魚を切り分けて食べる、凍ったお刺身のような料理。北海道の郷土料理として親しまれています。ルーツはアイヌの伝統料理「ルイペ」だといわれていて、元々は干物に似た保存食だったようです。最初はシャリシャリとして冷たく、しだいに口の中で溶けてまろやかな味に。クセになるおいしさですよ。魚だけでなく、「ユク(エゾシカ)」を使ったジビエ料理もあります。豚肉や牛肉とは違う独特の香りがあり、こちらもクセになるおいしさ。オハウ出典:「オハウ」は汁物という意味です。魚や鹿肉、野菜などが入ったあっさり塩味で、石狩鍋や三平汁のルーツともいわれています。出典:アイヌ民族に伝わる製法をもとに復刻された、「カムイトノト」というお酒も味わうことができます。お酒は、アイヌの人々にとって神事に欠かせない大切なものだそうですよ。原材料はヒエと米麹で、酸味と甘みのバランスがよく、するりと飲めちゃいます。アルコールは強めなので、お酒が弱い人は注意してくださいね。旅が盛り上がること間違いなしですよ。アイヌの人々の伝統的な食事風景を体験することで、文化への興味や理解も深まります。チセ風個室でいただける「アイヌ伝統食セット」は1日8食限定、前日までの予約必須です。札幌へ行く際は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。月曜日祝日の際は日曜日は休まず営業し、月曜日は代休とさせて頂きます。海空のハルのホームページです。鹿肉の炙り焼き」「クセになる味!ハルの特製!『大海老のエビマヨ』」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。札幌雪まつり会場周辺で地元ならではのグルメを堪能♪おすすめ9店をご紹介2017年01月14日すすきので飲んだ後に行きたい。北海道・道産子に人気の“大盛り&デカ盛り”の美味しいお店を10選!今日はカニって決めてる人へ。春の京都をゆったり巡る、“特別な”京都一人旅マップリストicotto公式Instagramをはじめましたあなたの疲れを解きほぐす"心みちるたび"の情報をお届けします。女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。Reserved.icotto。