おにぎり魚へんに雪と書いてタラ。タラの旬はまさに今、冬。真っ白なホロホロとしたその身は煮付けや鍋に好まれています。本日ご紹介するのは、そのタラの卵、真子を甘辛く煮付けた缶詰なので一年中楽しむことができます。「セイコガニ」とは、メスのズワイガニのこと。鮨ネタ漢字では「障泥烏賊」と表しますが和名の由来はひれの形が馬具の障泥(泥除け)に似ているから、あるいはひれをあおって泳ぐからとの両説があります。鯖しめ鯖とは、サバの酢の物です。サバは、身がもろく、くずれやすい上に「サバの生き腐り」というくらい傷みやすい魚です。生臭さが強く、独特のくせがあるので、酢で〆て刺身などにすると身がしまって味もよくなります。これからも安心して頂ける様望みます。商品は初めてでしたが身も厚くおいしく頂きました。30年前からのファン。小鯛ささ漬は寿司ネタに最高です。小鯛ささ漬の右に出る食べ物は無い。ご飯のおかずに迷ったら、時間も手間もかからないこの1品。お手軽に作れて、味は本格派!もちもちとした口当たりが癖になるんです。期間限定お待たせしました、一年ぶりの登場です。この脂ののりと昆布のまろやかな風味の組み合わせは、一度食べたら忘れられません。ほんのわずかな期間しか製造できないのでご存知の方はごく少数・・・。可愛い桜の花の塩漬けもトッピングした、桜の時期だけの季節限定商品です。2020.02.10月別アーカイブ参加グループ食べ物スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。