店を構えた時は、炙りちらしが人気、ひとりで切盛りしているお店は、夜は飲み物を自分で作れば半額。赤身が切れたので中トロらしく、ヒラメ、炙りのしめ鯖、ランチはネギに黄身が乗ります。ご主人に食べ方を聞いたら、「私だったら、醬油にワサビを解いてかけて混ぜる」と指南いただきましたが、刺身が旨そうなので、一切ずついただいてから解かして混ぜました。汁物が付き美味しランチメニューです。ごはん、刺身とも追加可能です。気さくなご主人に気分もよろしく、誠に楽しいお店でした。今朝岩木山は望めませんでした。