ダイニングこんにちは自分が飲食業界に携わるとは、まったく想定外だったんですが、会社のプロジェクトの一環でお店をオープンすることになり、なんとなく参加することになりました。実は2軒目なんですけどね1軒目はありえない大家の仕打ちにあい、かくかくしかじかでして、、、、2軒目をオープンする運びになりました工事途中の店内。いいオーナーさんに出会い、トントン拍子にプレオープンになりました。ありがとうございます夏っぽいこれは造花です。ステキ~紫の胡蝶蘭は珍しいです物件が見つからない日々が続き、焦っていたので急遽物件が決まってから最速で店をオープンさせました正直このときお料理を初めて食べたんですが、全体的に味が薄い感覚を覚えました唯一こちらだけがおいしかったですお肉もまあまあで。アカンってなりました。後日緊急に味の確認のためにランチ時間位に試食会を開催しました。プレオープンのときにいただいたより味がすると思います。うん、確かに味がする、、、この前のプレオープンのときと何が違うのか、、、と頭をひねって考えたところ、、、、お酒を飲んでなかったんだと気が付きました。前回と同じ状況にするためにハイボールオーダー。するとお料理がやっぱり味がないものになります。感覚の問題なんですが、もう少し味が欲しいところ。課題が見つかったような気がします。改善しないと始まらないですね、まだまだスタートラインにたったばかり。がんばって繁盛店にしたいと思いますアフターパーティーお蕎麦やさんに入りました試食といっても少ししか食べてなかったのでお腹が空きました板わさあれ?ちびりちびり私はお腹いっぱいだったのでつまみを適当に。お久しぶりのランチ事情でも少し。ーんと所用を済ませていたらあっという間に夜。絶対誘われないと知らないお店にお誘いいただいたので行ってきました。以前はしょっちゅう神田で飲んでいたかんじがありますが、最近はとんと行かなくなった気配があります。3度の飯よりユーチューブ好き。広州市場@新宿スポンサーリンクプロフィール名前:みくすいらっしゃいませ。ダイエットブログです。おいしいものが食べれれば幸せです。味の表現がへたくそですが、なんとなく雰囲気で伝わる食べ物ブログになればいいかと。某SNSサイトにある写真よりフォトジェニックな写真を追い求めます。ミクスタ.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。