杉山は舞鶴市東部にある集落で、近くには西国三十三か所の札所として有名な松尾寺があります。そこに「大杉の清水」があります。杉山地区の景観にいやされました。山、海、美しい棚田を眺めることができ、懐かしい自然の景色に感動しました。棚田の横の小道を歩いていくと、見たこともないような大きな杉の木が私の目の前に現れ、びっくり!!思わずパワースポットに認定したくなるような雰囲気で、つい手を合わせて拝んでしまいました。樹齢800年だそうです。大杉の脇から透き通った水が湧き上がっており、手を入れた瞬間ひんやり!飲んでみると、はじめの一口がほんのり甘く、すっきりとした味わいでおいしかったです。歩いてきた疲れがいやされました。「大杉の清水」は、平成の名水百選に選定され、その清水と棚田で育てた酒米で純米吟醸「大杉」がつくられています。私は冷酒でいただきましたが、名水の甘みを感じられ、まろやかな飲み口でとってもおいしかったです。