胸肉スモーク・・80g長州黒かしわスープ・・カップ2水・・カップ2酒・・大さじ2薄口醬油・・大さじ1塩・・小さじ1長ねぎ(せん切り)・・1本そうめん・・3把ごま油・・大さじ2しょうが・・10gみりん・・大さじ1作り方(1).胸肉のスモークは、食べやすい大きさにスライスする。みりんを加え、ひと煮たちしたら火を止める。(3).そうめんを茹でて、水洗いする。<しょうがオイルの作り方>フライパンにごま油としょうがを入れ、中火にかけて、しょうがの香りがしたら、火を止める器に熱々の(2)を注ぎ、そうめんを入れ、(4)をふりかけ、長ねぎをのせる。