けWebマガジンこのサイトでは、サービス改善のためにCookieを利用しています。詳しくはこちらをご確認ください。同意します新型コロナウイルスの影響で、現在休館中、もしくは営業時間を変更している施設があります。訪問の際には必ず施設のウェブサイト等で確認してください。訪問の際は十分お気をつけください。お気に入り青森県の八戸市にある巨大市場「八食センター」の楽しみ方や基本情報を紹介している記事です。青森県は美味しい魚介類や海産物が獲れ、その日の朝には八食センターの店頭に並びます。七輪村では、市場で買った魚介類を自分で炙って焼いて食べる事もできます。青森県は日本海と太平洋に囲まれている為、1年中おいしい海産物が獲れます。青森県に来たのであれば、青森県で獲れた食材をお腹いっぱい食べてみたいですよね。そこで今回は、購入した魚介類をその場で焼いて食べることができる、青森県八戸市の「八食センター」を紹介します。八食センターとは八食センターは水揚げされたばかりの新鮮な魚介類、乾物や珍味、おみやげ、八戸名物などが揃う、とても大きな市場です。全長170メートルの通路の両端に、約60店舗が軒を連ねています。近海で揚がった魚介類を使った磯料理や郷土料理が味わえる厨(くりや)スタジアムなどもあります。八食センターの中を歩くと、ツヤがよくていきいきした食材をたくさん目にします。それぞれのお店がいろいろな魚介類を並べているので、よく見るものから珍しい魚まで、好奇心をくすぐられます。赤い色が鮮やかなキンキは、輝いて見えます。鮮度がいいキンキは深紅に輝いていますが、時間がたつとオレンジ色になってしまうそうです。毛ガニも多く並んでいました。毛ガニは、ずっしりと重い個体を選んだほうがよいそうです。小ぶりでも見た目以上に重さが感じられるものは、身がしまっていて、カニ味噌もたくさん詰まっている証拠だそうです。イカや、貝もありました。どれもおいしそうで、すぐに食べてみたくなってしまいます。八食センターでは、買った魚介類などをその場で焼いて食べられるスペースがあるのです。食べたくなったら「七厘村」へ店頭の魚介類を食べたくなったら、七厘村へ行きましょう。ここでは店頭で購入した魚介類を、自分で焼いて食べることができます。七厘村の受付で、人数を伝えます。利用料(七厘の使用料)として大人は300円、子供は100円が必要です。お金を払ったら席に案内してくれます。そのあと、それぞれのお店まで行き、好きな食材を購入します。店頭で魚介類を購入する時に「七厘村用にお願いします!」と伝えてください。すると、魚介類などを捌いてくれます。好みの食材を購入して七輪村に戻ると、七輪がセットされていて焼くことができます。ソフトドリンクやビール、ご飯などを注文することもできます。青森の魚介類は身がしまっていておいしいさて、実際に魚介類を七厘に置いて5分ほどすると、香ばしい海鮮の香りがしてきます。テーブルの上にある醤油などをかけて、青森県で獲れた魚介類を食べてみましょう。ホタテは身がしまっていて、とてもおいしかったです。牡蠣は殻が熱いので食べる際には注意が必要ですが、濃厚でクリーミーな味が口いっぱいに広がり、味わい深いです。おわりに旅行に行ったら、地元の食材を地元で食べるのも醍醐味の一つですね。八食センターは地元の人もよく買い付けにくる場所で、店員とお客さんがよく話している光景が見られます。買い物している時にわからない事や、面白い魚があったら、店の方や買い物している地元の人に話しかけてみてはどうでしょうか。おいしい食べ方や、地元の人しか知らない情報を教えてくれるかもしれません。八戸に行った際には、ぜひ八食センターへ。本記事の情報は取材・執筆当時のものです。記事公開後に商品やサービスの内容・料金が変更となる可能性があります。ご利用の際は改めてご確認ください。生きたアンコウを間近で目撃!青森・風間浦のアンコウ祭りに行こう青森ピックアップ春爛漫。NewsMoreとろける甘さと舌触り!東京・新宿で、福島の柿スイーツフェアが開催2020.02.18おいしいブドウを新宿で楽しもう。MAGAZINEMATCHAは訪日旅行者に向けて日本の情報を発信するWEBマガジンです。東京・京都などの有名観光地はもちろん、北は北海道から南は沖縄まで日本全国を紹介しています。Inc.読んでくれてありがとう!友達にもおすすめしたくなる、MATCHA編集部が厳選した情報をお知らせします。プッシュ通知を許可してね!今は受け取らないOK。