日々ワインの事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインの事や、ワインに合う市販のおつまみ、食べ歩いたお店を書いていきます。飲んだワイン心に残るワインの一つとして挙げられるシャトー・ペトリュス。ペトリュスが毎日飲めるくらいのお金持ちになりたいところです。これを飲んだ次の日、朝おこしに来た孫が「おじいちゃんの部屋いい香りがする!」と言ったほどのワインです。Wineワイナリーシャトー・ペトリュスは、ポムロールAOCに位置するボルドーワイン生産者で、その東の境界線はサン=テミリオンAOCからほど近い。限られた畑から限られた量の赤ワインを生産し、時に応じて少量のカベルネ・フランを使用するのみで、材料のほとんどにメルロー種のブドウを使い、セカンドラインのワインは作らない。畑はリブルヌのワイン商ジャン=ピエール・ムエックスの所有である。ポムロールのワインは公式な格付けがされていないが、ペトリュスはアペラシオン・ドリジーヌ・コントロレの偉大なワインとして広く認められており、シャトー・ル・パンとともにポムロールを代表する二大高級ワインとして、現在も一貫して、世界で最も高額なワインとして知られている。広さで、18世紀中ごろからはアルノー家の所有地だったようで、その名が初めて記録に表れるのは1837年である。』では、シャトー・ペトリュスはヴュー・シャトー・セルタンに次いで、シャトー・トロタノワと共にクリュ・ブルジョワとプルミエ・アルティザン級に格付けされている。この期間のヴィンテージは、ペトリュス・アルノーのラベルが付けられている。1878年のパリ万国博覧会で、ペトリュスは金メダルを獲得、高い評価を得て、販売価格もポメロールの1級ワイン同様、メドック・ワイン2級並みの水準となった。社を設立、株式を一般公開した。1925年前後から、リブルヌのオテル・ルバを所有するエドモン・ルバ未亡人がシャトーの株式を買い始め、1949年にはシャトーの単独オーナーとなった。デイヴィッド・ペパーコーンによれば、「ペトリュスの偉大な年」は第二次世界大戦が終了した1945年に始まったという。リブルヌのネゴシアン(ワイン取扱商)エスタブリスモン・ジャン=ピエール・ムエックス社のジャン=ピエール・ムエックスが、その年からペトリュスの独占販売権を獲得、ここからペトリュスの国際的評価がスタートした。マダム・ルバはシャトー・ラトゥール・ア・ポムロールのオーナーでもあり、生涯にわたって現役のワイン製造者であり、品質への細やかな気配りと強い意志で知られ、彼女のワインは、偉大なクリュに並ぶ価格価値があると見なされた。翌年以降も、ムエックス社との協力体制は成果を挙げた。ペトリュスはアメリカ合衆国に輸出され、1947年には英国のエリザベス王女とエディンバラ公フィリップの結婚式でも提供されている。マダム・ルバはのちの1953年、エリザベス2世の即位式に際してペトリュス1ケースをバッキンガム宮殿に献呈している。1956年冬、霜害がボルドー地域を襲い、ペトリュスのブドウ畑では3分の2のブドウが枯死した。いう手法は、この地域で初の試みとなった。彼女の成功により、蔓の平均年齢を高く保つ方法が確立され、この手法がその後も引き継がれることとなった。ペトリュスは伝統的に、ボトルだけではなく樽でも販売されてきたが、この慣行は2013年に終了している。アメリカ合衆国におけるペトリュスの名声は、ニューヨークのレストラン「ル・パヴィヨン」オーナーのアンリ・ソールがプロモーションを行い、1960年代に高まった。アレクシス・リシーヌによれば、海運王オナシスがル・パヴィヨンを訪れた際に、角のテーブルに座ってペトリュスを飲んで以降、ペトリュスはステイタス・シンボルとなり、ワイン通を気取りたい人々が漏らす名前となったという。1961年にマダム・ルバが死去すると、シャトーは姪のリリー・ラコスト=ルバと甥のリニャックに残された。対立する相続人2人の平等性とその後の影響を考慮して、株式はJPムエックスが引き継いだ。一定期間は姪がシャトーを監督していたが、1964年にJPムエックスがリニャックの株式を購入し、ワイン醸造学者のジャン=クロード・ベルエをペトリュスに迎えた。これに先立ち、エミール・ペイノーが非常勤の専門医として迎えられている。(12エーカー)のブドウ畑が近隣のシャトー・ガザンから買い足された。テイスティング少し前に同じヴィンテージを飲む機会がありましたが、その時と同じ複雑で濃厚な香りと味わい。時間が幾ら経ってもトリュフや黒コショウなどの香りが変わらず。タンニンは滑らかでとにかく美味しいとしか表現できません。これこそボルドーで美味しいワインなんだと感じさせてくれました。