新年度が始まり、初々しい新一年生が颯爽と自転車にまたがって登校している姿を通勤中見かけます。道路を横切るタイミングなど、一緒に走る車との呼吸がまだ合わない様に感じますので、お互い注意して事故にならないようしましょうね。週末に富士宮市北山のW邸裏庭を借りて、筍刈り&バーベキューをお客様20人位と楽しみました。足を踏み入れた裏庭の広さにはビックリで、イノシシなども近くまで来る事があるほど自然に囲まれています。田舎暮らしが夢の方には、これ以上ないロケーションではないでしょうか。10:00頃からお客様も集まり始め筍刈りのスタートです。掘りやすいようにと、草刈りから鍬の用意までW様にしていただき感謝・感謝です。良いタイミングだったようで、20人でも全部取りきれないほど筍が顔を出しています。春の風景にピッタリですね。掘り出した筍をわさび醤油で、お刺身風に食べると香りが良く大変美味です。皮むきが少し面倒なので、みんな一回くらいで止めてしまいますが、採りたてでないと味わえない美味しさには感動です。お昼が近くになりました。用意した食材を当社自慢のバーベキューグリル2台と新登場の簡易ペレットストーブを出して中野君とフル回転で焼き始めます。焼くのに忙しく料理の写真が一枚も撮れずに残念でしたが、皆様に沢山食べてもらえて良かったです。今回はグルメな女性が多いと聞いていましたので、お肉・海鮮類もワンランク上の食材を用意してのバーベキューです。好評だったのが、以外にも地味なガーリックトーストと焼き芋の2品でした。焼き芋は遠赤外線効果のバーベキューグリルで2時間ほど焼き込んだ味には、W様のお母様も絶賛の甘くやわらかな味になっていました。こんなときに限って3本しか用意していなく全員に召し上がってもらえず少し残念。次回の課題としてメモを残したいと思います。最後のデザートのパイナップルをお客様に切ってもらい、楽しかった筍刈り会も終了です。W様のお母様に炊いてもらった筍をお土産にいただきお宅を後にしました。達も連れて開催をお願いしたいと思います。トラックバック機能は終了しました。