日々の生活の中のちょっとした面白い出来事やささやかな楽しみを中心に、たつやの心の琴線に響いたモノのブログです。プロフィール日々の楽しみをうまく見つけて、いろんなモノに興味を持ってます!生きることって楽しいね♪と子供たちに伝えたいですね。職業:印刷業・雑貨カフェメールアドレス:junchan.p@vega.ocn.ne.jp一言:人が生きてる間に出会える人は日本人の平均で3000人だそうです。その数字が多いか少ないかは人それぞれ違った印象だと思いますが、地球上に住む人間が60億とすれば、自分が出会える人は3000/6000000000、通分すれば200万分の1の確率でしか、出会えない訳です。出会った人は大切にしたいし、これから出会う人もどんな人と知り合えるかが楽しみです。2006年4月に、ブログを始めて7年半が経ち、その間ブログをしていたからこそ出会えた人、成し得たことがたくさんあります。今ではたつやのアイデンティティのひとつとしてなくてはならないものとなりました。お暇な時に過去記事なども覗いてみてくださいませ。中から探したい場合はココからどうぞ。オリジナルガラスを作るガラス工房です。中小企業診断士の遠田幹雄です。2.0印刷・出版・撮影などお気軽にご相談ください。ブログ掲載のお店のパンフレットなども作らせていただいています。1-1-29TEL.0778-51-2805junchan.p@wt.ttn.ne.jp写真の無断転用・使用を固くお断りいたします。著作権はたつたつ・たつやに帰属します。主観で記事を書いています。あると思いますが、ご了承ください。JavaScriptをONにしてください。行く度毎に、新しい発見がある。「たつやさぁん、知ってます?喫茶店のラーメン・・・それがホントに美味しいんですよ。喜んで、ご案内しますよ。当日、ボロが出るかもしれないと思い、Mさんには内緒で、そ〜っとそのお店を訪ねることにした。国民休暇村があって、そのすぐ近くに一見何の変哲もないちょっと古い喫茶店『アメリカン』がある。なんとその店のラーメンなのだそうだ。日曜日の昼下がり、お客さんは誰もいなくて、たつやは窓際の席に座った。窓からは海を見渡すことが出来る。ジャズっぽくもシャンソン風の歌が流れていて、またその音が抜群にいい。気になってスピーカーをみたら古いJBLだった。この音は今の機械で出せる音じゃない・・・。外から、トビの鳴き声が時折聞こえて来て、あまりの心地よさに眠くなってしまいそうだ。!ラーメンを食べに来たんだ。ん?メニューを見るが、ラーメンの文字はない・・・。いえば、Mさんからその絶品ラーメンは隠れメニューである時とない時があるとか言ってたような記憶があった。物静かなマスターは厨房へと消えていった。一目で、旨い逸品であることを確信した。この贅沢なチャーシュー5レンチャン!たっぷりのメンマと煮玉子。緑のネギが一層旨さを醸し出している。このダシが絶品!鳥から取った旨味がギッシリ詰まっているのだ。美味しい!下手なラーメン専門店なんて足元にも及ばない。最後のダシ一滴まで、美味しくいただくことが出来た。珈琲もめちゃめちゃ美味しかったです。これは後から知ったのだが、この店のマスターは若い頃に遠洋漁業の船に乗っていて、その船の中でコックをして、その後ホテルにて修行後、いまのお店「アメリカン」をオープンしたのだそうです。今でも、近くにあるペンション『ハウスアムメーア』での料理を担当されていらっしゃるのだそうです。〜、そりゃ旨いはずだわ^^気になる料金ですが、この内容でナ、ナント500円。ごひゃくえんポッキリなんです。これはどう考えても超サービス品。二度と一位にはなれない?ってくらいの3位ですが、がんばってます。いつも応援、ありがとうございます。あなたのポチッ!で、たつやも元気になります^^これからも応援よろしくお願いします。|この記事へのコメント因みに私の金沢No.1のラーメンは、焼き鳥屋呼呼(こっこ)のラーメンです。00:03懐かしい(*^。01:04今年初めてのコメントです。たつやさん、おそばせながら新年あけましておめでとうございます。本年も拝見させていただきますね。東尋坊の帰りに見かけたことあるような〜。今度近くへ行ったら行こうと思います。文章の中にJBLの文字。実はうちの亡くなった父が元気だったころ、ここらではわりかし有名なステレオマニアだったんで、思わず反応してしまいました。家にはまだ使わなくなってしまった、マッキントッシュの電気の玉みたいなものやいろいろありますよ。時々売ってほしいと言われることがあるんですが、なんかお父さんが居なくなってしまうみたいで嫌なんです。ステレオは電気を通さないとだめになってしまうのはわかっているんですけど・・・。11:44少し細めの麺にトリのダシの効いたスープ!!それにこの窓辺の景色と、まさに【喫茶店】って感じの店内。yuさん、お久しぶりで〜す。18:16おお!久美さんの想い出のお店なんだね^^元カレとか元カノなんて言葉がないころに育ったたつやには、ちょっとうらやましい響きです。海沿いに軽くドライブを楽しむ距離じゃないですかね。このアメリカンの中に置いてあるJBLは本当にいい音でしたよ。さんのお父さんのスピーカーが残っているなら、それだけでも復活されるといいと思います。新しいスピーカーでは出ない音なんです。お父さんも喜ばれると思いますが。18:21モカさん、いいでしょ!?ホント、変に気取らないラーメンっていうのがいいんです。21:28くるぶしっさんのツボにピッタリラーメンなのですね。22:47こんばんわ。書かせていただきます。ラーメン提供の主、喫茶「アメリカン」のマスターは、実は「Galley砂や」の料理長の師匠。毎晩、「砂や」の様子をチェックがてら一杯飲みに来ます。今までに見せたこともない嬉しそうな表情。「感想は?」と聞くと「はっかし、はっかし・・・」(安島弁で「恥ずかしい」)を連発。この料理人は凄い人です。全てが「どーっちゅことないよ」でやってしまう、元船上のコックです。(外国航路の船乗り)長い航海で、船員の命、生きる楽しみを全て「食」に求められた船上のコックの体験・・・その経験を料理に生かしています。「美味しい!」と言われることが至上の喜び。そのための努力は惜しまない人です。そもそも、常連の労働者のリクエストに応え、労働者が就業まで元気で働けるように・・という思いで作ったラーメンを今、一般のお客様が「美味しい」と言ってくださった・・というかその味を知っていただけたということは料理人にとって本当に嬉しいことなんだろうなあ・・・と思いました。お礼に・・・・情報をチラリと・・・このラーメンより凄いのが、夏場だけの「ちったいラーメン」(安島弁です。冷麺のこと)もうこれはクセになる。化学調味料が一切入っていないので、体が元気になります。16:39Chiさん、ご訪問&コメントありがとうございます。ブログも見せていただきました。たつやは秋刀魚がメチャメチャ好きなので、あの内臓の塩辛は、是非是非食べてみたいと思います。鮎の内臓の塩辛やイカの塩辛、カツオの酒盗なと、お酒は飲めないのに、こんなのが好きなんです。一度お店にも行きますね。それからたつやの姉がベルリンに23年程住んでいたのですが、その時、磯さんという方と知り合いになり、その方とお母さん?がお友だちなのだそうですよ。出された瞬間に大当たり〜って感じでしたよ。三国は行きたいところがたくさんありすぎて、ちょっと困ってしまうくらいです。16:11chiさん、たつやも姉から聞いたので、よくわかりません。22:41アメリカンですね!!昔、甘エビ定食とかあって、美味しかったような。何を食べても旨いんじゃないかな?何人か集まれば、食事会の対応もしてくれるのだとか^^フツーの喫茶店で食べる絶品メニューってのがうれしいですよね。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ。