RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング今使っている内の1つで、スタイリッシュです。ソムリエナイフ(ワインオープナー)ワインオープナーやソムリエナイフもピンキリですが、私はいろんな種類を持っている内、結局お値打ちなものを結構使っているような気がします。ソムリエナイフ(ダブルアクション)ダブルアクションのナイフが女性にも使いやすいと思います。「てこ」の支点となる場所が2箇所あり(普通のナイフは1箇所)、長いコルクでも支点を途中で変えて2段階で引き抜くことができます。コルクを折らずに抜きやすいですよ。コルクが長いイタリアワインにぴったりです。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング憧れるソムリエナイフこのナイフの価格帯は、プレミアムワインを買える程。ワインラバーへの贈り物でしょうか。一度友人の所有するシャトー・ラギオールを使わせていただきましたが、コルクへの挿入も引き抜きも非常にスムーズで、びっくりしました。良いものは、使いがってが良いんだなぁと思いました。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピングガス圧式オープナーこのオープナーは力を全く使わず、ガス圧でスポンッときれいにコルクを抜くことができます。短めのコルクに対し使っています。コルクを抜く作業が楽しくなりますよ。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピングワインオープナー(挟み込むタイプ)オールドヴィンテージを抜栓する際に利用しています。脆くなったコルクにナイフで穴をあけると崩れやすいので、このナイフを使います。このナイフはコルクを挟み込んで抜きますので、コルク自体には穴をあけません。慣れると簡単にコルクを抜くことができます。Corporation)Amazon楽天市場Yahooショッピング以前、ボルドーの30年超のワインを、普通のソムリエナイフで抜栓しようとしたら、コルクがボロッと崩れそうでした。そこで、ソムリエナイフは差し込んだままで、挟み込むタイプのワインオープナーをさらに差し込みます(写真上段右)。オープナーでコルクを挟み込みつつ、2本ともゆっくりと回転させながら、コルクを引き上げます。それで何とか、コルクを抜くことができました(写真下段)。コルクが崩壊しているのが分かります。オールドヴィンテージを飲むときは、念のため用意しておくのが無難です。持ってはいないのですが、スクリューと挟み込み機能が両方付いたものです。オールドヴィンテージにはこれが一番いいと聞きます。いつか買いたいですが、高価ですね(私の場合、このお金でワインを買ってしまいます。瓶の中に落としてしまったコルクを取り出すアイテムです。2度ほど活用しました。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピングピンセットもうどうしようもなくなって直接摘まんで取り出すしかない時に重宝します。使ったことあります(泣)。コルクが途中で折れて、再度スクリューを入れようとすると押し込みそうで、如何ともしがたいときに重宝しました。最後の手段、バラバラに砕けてワインに混ざったコルクを、紅茶の茶葉と同じようにストレーナーを通して注ぐことで取り出します。ストレーナーを通すだけでワインは変質する可能性がありますので、あくまで非常時です。使った経験はないですが、ワイン専用のものを1つ置いています。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピングワインセイバーワインを1度に飲み切れないときに、保存中の酸化の進行を遅らせるためのストッパー(セイバー)です。スパークリング用(ストッパー兼ポアラー)私がスパークリングで使っているのは、ストッパー兼ポアラーのものです。サイズが合わない瓶がありますが、ちゃんと機能していると思います。2,3日は普通に発泡している印象です。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピングワイン用(脱気ポンプ式&ストッパー)普通のワイン用ですが、ストッパーを瓶に差し込んで、手動で中の空気を抜きます。保存中も酸化の進行を遅らせてくれます。真空になる訳ではないので、ましになるといったレベルと思います。ワインにもよりますが、1週間位はまずまず飲めます。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング窒素ガス窒素ガスは空気より重いため、瓶に注入すると空気とワインの間に層を作り、ワインの酸化を遅らせることができます。私は使っていないのですが、前から使おうかなぁと考えています。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピングアイスクーラー(ワイン持ち運び用)ワインを持ち運ぶときに、温度上昇が気になったり、白ワインを冷えたまま飲みたい時に重宝します。一度買うとずっと使えることと、利用頻度はそれ程ないことから手頃なル・クレーゼ・アイスクーラー・スリープを使っています。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング下の記事はピクニックに行って飲んだのですが、その際にも使いました。スペインのトーレスはやはり美味しかった!ピクニックにピッタリトーレスのサングレ・デ・トロ2016&2017。ピクニックにサンドイッチと共に持参して気軽に飲むにはぴったりのワインです。気負うことなく飲めるワインもいいと思います。1000円台ですが、クオリティも高く、お勧めのワインです。...ワインセラー(・クーラー)ワインラバーには避けては通れないアイテムですね。高価であることと、場所を取ることが難点です。言え、小さいのを買うとすぐに一杯になり、もっと大きいのを買えばよかったと後悔するのが、ワインラバーあるあるです価格的にも収納本数的にも場所的にも、二つ買うよりは1つ大きなセラーを持つ方が効率が良いです。私が持っている内の1つはこれです。価格と収容数と機能のバランスから買いました。本格的な長期熟成ものではないと思いますが、一応長期熟成も可能となっています。10年ほど前に買ったので、同じメーカーではありません。2万円程度、18本収納、2列9段が共通点。長期熟成でなく一時保存用のクーラーだという認識です。収納数を18本にしたのは、最大12本で1送料単位ですので、12本+アルファが効率的と考えたからです。ちなみにまだ現役です。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング余談ですが、残りはお店のレンタルセラーに預けています。メリットは多いのですが、ランニングコストがばかにならないという難点があります。ワイングラス用ブラシ私はワイングラスを洗うのにファンヴィーノ社のワイングラス用のブラシを3種使っています。汚れはきれいに取れていると思います。大ぶりなボルドーグラスやブルゴーニュグラス用に使っています。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピングシャンパングラスや小ぶりなグラス用に使っています。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピングデキャンタ用です。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピンググラスホルダーグラスを洗った後に、キッチンのシンクの上に逆さまに吊り下げて水切りができます。きれいに水が切れます。キッチンの吊戸棚に引っ掛けるだけで、壁や吊戸棚に穴をあける必要もなくお気に入りです。こちらも長年使っています。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング香りのサンプル少しでもワインの香りを嗅ぎ分けれるように練習用に購入しました。日本ではあまりなじみがない香りもワインの表現には含まれるので、参考になりました。私はワインをより楽しむために、遊び半分で購入しましたが、ご参考まで。画像は記事へのリンクです。ヴァンさんお酒を飲み始めた頃からワインが好きで、少しずつ好きなワインの種類を増やして現在に至ります。10数年前に読んだコミック「神の雫」、数年前に訪問したボルドーとアルザスのワイナリーでの試飲、ワイナリーで購入したワインが美味しくて、ますますハマっています。★2年程で500種類を飲み、ワインセラーのストックは300本超。フォーティファイ・セミヨンと同マスカット山梨県グレイスワインのグリド甲州。贅沢な家飲みワイン備忘録%d人のブロガーが「いいね」をつけました。