2019年4月26日こんにちは、酔いネコです。かぜやわらか』に決めました。風和らぎ」にちなんで選びましたo(^▽^)o早速味見したので、ご紹介したいと思います。佐渡の酒蔵;加藤酒造さんの純米酒です。開栓時や口に含んだ際の香りは、ほとんどしませんでした。飲み口は、辛口でスッキリとキレがあります。酸味や苦味はほとんど感じられず、スルッと喉を流れていきます。後から日本酒特有の旨みがしつこくない程度に広がりました。日本酒の伝統を大切にした「定番の辛口」といった印象です。お祝いではありますが、エイヒレやサキイカなどとあわせて楽しもうと計画しています。名前の由来について加藤酒造さんのツイートを載せておきます。風和」が紹介されました。風和」はどのような経緯で名付けられたか問い合わせを頂いておりますので、改めてご説明させていただきます。風和」は、佐渡の書家、稲葉大朴(たいぼく)先生の「書」から名づけられました。(稲葉先生は現在はお亡くなりになっています。約20年ほど前、稲葉先生が「風和」と書かれた書を手土産に、加藤家での酒席に来られたことがありました。稲葉先生も今回の元号同様、万葉集から「風和」の2文字をとり、書に表現したそうです。平成10年頃より、弊社の純米酒に「風和」という銘柄をつけて発売することになりました。報道では、弊社自身が万葉集から引用したかのような表現になっていますが、あくまで稲葉先生が万葉集から引用したものを弊社が使わせて頂いている、というのが正しい表現になります。この出来事を我々蔵元が「販売を伸ばすチャンスだ」等と捉えているような表現になっていますが、そんなに浮足立ってはいません。今回の出来事は酒が評価されているわけではないので、そこは勘違いせず、驕らず。風和」であるよう、淡々と日々の仕事を行なっています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です上に表示された文字を入力してください。【人間ドック】受診時の服装アドバイス:ブラトップ着用について【体験談】テニスをしていないのに『テニス肘』になっちゃいました!アラフィフ契約社員ほろ酔いネコ日本酒大好き、契約社員女性です。50の手習いで、投資とブログに初挑戦。クロネのブログ講座「100記事講座」を受講しています。ほろ酔いネコのアラフィフ。