今回は、ひとりでも、ふたりでも、はたまた大勢でも楽しめそうな「白ネギのマリネと生ハム」をご紹介します。丸大食品がWebサイトで紹介している、クリスマスシーズンにぴったりの華やかな、でもめちゃめちゃカンタンにできちゃうおつまみです。この1皿、ネギと生ハムがあれば、パパッと作れるみたいですよ。用意するものは、生ハムと白ネギ。マリネ液用にオリーブオイル、レモン、砂糖、マスタード。ネギは3cmの長さにカット、網焼きに。※記者の手元には網がないので、フライパンで素焼きにしました。タッパーにマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせ、ネギを投入、冷蔵庫でひと晩休ませる。ひと晩寝かせると水分が出て、ネギが多少小さくなります。ネギをお皿に盛り付けて、生ハムを添えればできあがり。ネギおいしい、生ハムおいしい、一緒に食べておいしい......ああ、お酒が進んじゃう。マリネ液には塩がいっさい入らないので、ネギにきちんと味が染み込むかちょっと心配でしたが、一晩寝かせたらしっかりマリネになってくれていました。マリネ液は少々甘めなので、砂糖の量を調節してみてもよさそう。(0)コメントをどうぞトラックバックトラックバックはまだありません。CORPORATION。