2006.02.19コメント(0)アジアンヌードルBinきびの店主渡辺保之さんの勧めなので、アジアンヌードルBinに参った。実は渡辺さんもこっちのオーナーだということだ。自らの店を勧めるのがおかしくないことだが、支那そばではなく、カレーラーメンを勧めるのが、自信作だということだと思うので、わしも一度食いたくなって、ついに参った。渡辺さんがお勧めのマレーシアカレー麺を注文した。実之和、青山しまだのカレースープの作り方は一回で一杯の量のカレーとスープを煮込むが、こっちは一般的な醤油ラーメンのように、カレータレを丼に入れてからスープを入れたということだ。カレーの香りが感じられる。辛いスープだが、スープはしっかりカレーの味と融合したように感じられる。具は鶏肉、揚げ物、もやしなどの野菜の三種類だ。全部さっぱりした具なので、カレーの辛さを抑えたがカレーの味が抑えられない。