COFFEE昨日は久しぶりにYA氏と銀座で昼食を摂った。COFFEE」に案内させていただいたのであった。昼食を終えて満腹であったことから築地までゆるりと歩き、更に築地本願寺にお参りした。本堂では焼香をあげさせていただいたが、ちゃんと煙が立ち上るよう満遍なくお香を置かせていただいたのであった。COFFEE」のドアを開けると、前回と同じように築地市場で使われるターレーが店内の主要スペースに鎮座ましましていたのであった。訪れたYA氏であったが、氏は無類のエスプレッソ好きであることから「Espresso」を一瞬の躊躇も無く選択されたのであった。LATTE」を選択した。YA氏には、「Espresso」は大変濃いですが・・・、と告げられたのであったが、氏は気持ちを変えられることはなかった。驚いたことに、「Espresso」は「ぐい呑み」で供されるというのである。YA氏は数種類並べられた「ぐい呑み」の中から一つを選ばれ、ターレーの荷台に敷かれた御座に腰かけられたのであった。LATTE」は、大変大きいですよ、と告げられたが、これも気持ちを変えることなくいただくことにしたのであった。EspressoEspresso待つこと暫し、まずはYA氏の「Espresso」が出来上がった。小さなグラスの水と一緒に供された「Espresso」は直径5cmほどの「ぐい呑み」に入っていて、見た目にも「濃い~い!」というものであった。一口啜ったYA氏に感想を求めると、「これほどの小さな量に抽出されていることが驚きである。濃い味わいであるが滑らかな口当たりである。香りの広がりも良いし、大変美味である。」という意味のことを仰っておられた。LATTE」は直径が15cm以上はある巨大マグカップで供された。そこにはラテアートが施されていたのであった。LATTE」は結構な重量があって、いただくにはソーサーごと持ち上げて、そのまま傾けずに口を近づけて飲む、という動きになった。味わいは、好く焙煎されたコーヒーの味が損なわれることなくミルクでマイルドにされたという、口当たりの好いものであった。してコーヒーを楽しんでいる間にも、何人ものお客さんが訪れておられ、店内はほぼ満席になり、外のベンチにも座っている人達が居られた。店内での会話で気付いたのは、常連の人達が多いということであった。当店は、築地の人気店なのである。Lounge)(2014.10.05)コメントおぉ、その名も「ツキジSS」でつい4年前までは定期メンテナンスを受けていた、引退間もないターレーなのですね。(それともいまだ現役バリバリの方を『どうしても』と新たな職場にお越し願ったのでしょうか。)杯と巨大なマグカップの対比が笑いを誘うほどですね。マグカップに描かれたターレーの姿もいい味を出していますねぇ。「築地にこの店あり」と地元で息長く愛されそうなたたずまいですな。12時35分blog連続更新の記録を伸ばすことに並々ならぬ意欲で努力を重ねておられたのに、本日(5/29)は更新がなく、ひょっとして体調を崩されたりしておられるのではないかと、いささか心配しております。貴blogのファンとして、お元気でまた新たな記録に挑戦されるお姿を拝見させていただけるのを楽しみにしております。事情も分からずに出過ぎたコメントではありますが、貴兄とご家族のご無事を心より祈念しております。本日は6月5日、たしかJFK氏のお誕生日でしたね。ファンの一人として心よりお祝い申し上げます。これからも銀座で、小金井で、はたまた海外で、よき店で佳い時間をたくさんお過ごしくださいますように。(時々眼福を分けていただけるなら、望外のしあわせです。)よい誕生日の一日をお過ごしになっておられますように。(シングルモルトウィスキー)プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!携帯URL携帯にURLを送る。