投稿レシピ:"十勝をテーマとした献立"publicpages/displayrecipe主要栄養素(1人分)エネルギー:864kcalタンパク質:32g脂質:19gカルシウム:323mg鉄分:3.8mg食物繊維:9.4g枝豆、にんじんの色の濃さ、鶏肉の旨味、バターの香りなどから、十勝の農業、畜産、酪農が盛んで新鮮でおいしい食材があふれる土地であることを知ってもらうため「十勝をテーマとした和食の献立」としました。彩り、香りなど五感を使って楽しめ、ご飯がすすむ和食として工夫しました。主要栄養素(1人分)エネルギー:195kcalタンパク質:9.1g脂質:4.8gカルシウム:20.3mg鉄分:0.8mg食物繊維:3.1gホクホクしたじゃがいも、にんじんの色の濃さ、鶏の旨味など素材の良さを味わえる塩バター味に仕上げました。食品リスト作り方11かつお節、昆布でだしをとる。2油で鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しめじの順で炒める。23だしを入れて煮込み調味する。4最後にさやいんげんを入れ、溶かしバターで風味をつける。レシピ・食品管理システム。