モルト豆知識お酒に関するうんちくや雑学など家庭で氷を作るには家で水割りを楽しもうと、ミネラルウォーターを用意しても、水道水で作ったカルキ臭のある氷や溶けやすい氷では、味を損ねてしまう。水にこだわったら、氷にも気を使いたいもの。ミネラルウォーターを使って、製氷機で氷を作る。できた氷をビニール袋等に入れ、再び冷凍庫に入れておく。して作り置きすると、氷の中に気泡が減り、硬く締まった氷になる。大きめの密閉容器に氷を入れ冷凍庫で固め、取り出して割ってもいい。