路地の小さな八百屋さん(蘇州産の見事な蓮根があります!)では、いつもおまけをつけてくれます。ネギやニラなど、ちょっとした薬味たち。お味噌汁に嬉しいものです。comments私ごとですが、誕生日を迎えました。娘が少し鼻水を出しているので、自宅でのんびりすることに。何をしようかと贅沢な一日。読書をしたり、日記を書いたり。それは嬉しいプレゼントでした。温かいメッセージと素敵なお品まで。育休中で何も貢献できていないのに、お気持ち本当にありがとうございます。来月から在宅で復帰します。commentsようやく蘇州も冬らしい日が増えてきました。頻繁に作ってしまうのが、玄米粉のソース。残りはカレー粉を加えていただくのが何となくの定番です。先日、オーガニックのスパイラルパスタを蘇州の久光という百貨店で発見しました。日本の有機認証も受けています。嬉しくて購入したのですが、イタリアの食材を中国で購入することにふと自問自答。フードマイレージ(食材が運ばれてきた距離)を考えるとその過程でCO2が排出され、地球には負担を与えています。本来のオーガニックの姿だと感じます。思うと、このパスタは時折のお楽しみなのかもしれません。一方で、日本の食材を将来こちらで紹介できたらという気持ちも。以前とは異なる角度で食品や環境について考えています。comments昨日は珍しくランチに出かけました。近くに薬膳料理をいただける「本草人生」というレストランがあります。JTBさんのツアーの方々も。バイキング形式なので、色々といただけます。加えて強烈な匂いの臭豆腐。調理の仕方も様々で興味津々。美味しくいただいてきました。(臭豆腐は初心者の私には厳しかったです!)写真はヒロユキさんのお皿。私のはチャーハンと麺が盛られ、こちらの方が上品だったので拝借しました。笑まだまだ授乳を口実に食欲旺盛です。comments昨日は、お世話になっている中国人ご家族とご一緒しました。血色が良くなり汗が出ていました。私は娘をだっこしながら少しだけ真似てみましたが、さすがに腰に響いたので見学。du)のご自宅にお招きいただき、ランチと12歳のお嬢さんの日本語レッスン。日本のアニメを観ながら楽しく会話を交わしました。思わず微笑んでしまいます。世界中で放映されている日本のアニメ。私自身も留学中、遠く離れた南米の友人たちも同じものを観て育っていたことに感激しました。昨今の流行は知りませんが、12歳の彼女を通じて、日本のアニメという一つの文化に、また触れられそうです。REBORN」というものでした。品種によるのでしょうか。先日の有機農場ツアーでは、とうもろこしが栽培されていました。2本いただいたのでコーンスープに。炒め玉ねぎと煮込んで豆乳と塩コショウ。なめらかなスープもいいですが、あえてこさずに、つぶつぶのまま。シンプルでほっとするコーンスープをいただきました。中国に来たんだなぁと感じます。シルクと刺繍も伝統があるそうです。先日、お世話になっている中国人のご家族が太湖に連れて行ってくれました。琵琶湖の3倍以上あるそうです。楽しみ?ができました。人気スポットのようです。Farm~という近所に開店した有機食材店の農場ツアーに参加しました。朝8時半に集合し、バスで南に約30分。今回は日本人の方ばかり、15名以上の参加です。放し飼いの鶏、雑草を食べる山羊の姿もありました。甘くて瑞々しく、子供も大人も大喜び。ランチも農場の方々の手作りです。採れたて野菜で7、8品。シンプルで美味しいお料理をごちそうになりました。参加費は、半日参加してひとり45元。(600円くらいでしょうか)収穫した野菜が籠いっぱいで5元。恐縮してしまうお値段です。加えて、急きょ通訳を担当したヒロユキさん。家族ながら感心しました。夕飯はあんかけうどんに大きなナス天。右も左も分からない生活の中、嬉しい一日になりました。新生活をスタートしました。今のところは、想像していたよりとても快適です。老若男女を問わず、子供に優しいところ。出会った人、道行く人たちが娘に話しかけたり、あやしたりしてくれます。海外にいるせいか身に染みます。到着した翌日に、すぐ近くにオーガニック食材店がオープンしました。食の心配があったので、早くも心強い存在です。農場見学にも行けるそうなので、そのうち参加できればと思っています。記事の更新ができる状態です。書いていきたいと思っています。