風味豊かで濃厚な、かにみそパスタです。セイコガニとは、ズワイガニのメスのことです。「せこがに」「こっぺがに」「香箱(こうばこ)」と地域によって呼び方が変わります。小浜では「セイコガニ」と呼ぶことが多く、解禁になれば必ず食べる地元が愛する味です。「セイコガニ」とは、メスのズワイガニのこと。風味豊かで濃厚な、かにみそパスタです。風味豊かで濃厚な、かにみそパスタです。セイコガニさてさて、11/6解禁と共に今年もセイコガニの季節がやってまいりました。セイコガニとは、ズワイガニの雌のことを言います。その体は雄の5分の一ですが脚の身よりも濃厚な「ミソ」と「内子」、プチプチした食感の「外子」を楽しむものなのです。カニミソと内子・外子を楽しむ『セイコガニ』。冬の味覚の王者、黄色のタグが付いた福井県のブランドがに、『越前がに』。どちらも、ただいまご予約受付中です。2020.02.10月別アーカイブ参加グループ食べ物スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。