大根は皮をむき、縦半分に切ってから一口大の乱切りにする。豚肉は1cm厚さに切る。しょうがは薄切りにする。なべにサラダ油を熱し、しょうがと豚肉を入れて強火で炒め大根も加えて炒め合わせる。煮汁用の水を加えて煮立ったらアクをとり、酒と砂糖を入れて1〜2分煮る。みりん、しょうゆを加え、落としぶたをして中火で20分ほど煮る。アクが浮いたらすくいとる。器に煮汁ごと盛り、細かく刻んだ万能ねぎを散らす。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。ここでご紹介するメニューの組み合わせでカロリーダウンと食費までコストダウン出来ちゃいます注)値段設定は、都内のスーパーマーケットなどにおける食品の最低価格を基準にしています。カロリーは目安とお考えください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。