寿司大学では飾り巻き寿司教室の運営、認定講師の育成・派遣をしております。企業やPTA等への出張講座も承っておりますのでお気軽にご予算等お聞かせください(^O^)2018年4月より、もっと手軽に飾り巻き寿司を楽しんでいただきたい、一緒に広めてほしいという想いで新価格にて講師認定講座を開催します。寿司大学では卒業後のサポート制度も充実しています。好きなことを仕事にしたいという方、初心者大歓迎です。今年はほんとにたくさん巻きました。自宅教室にNHKが取材も入り、生放送のニュースで4分半も紹介して頂けました。新作の「花しょうぶ」はいかがでしたか??この「子供の日の盛り合わせ」はいつものごとく、早朝暗いうちから起きだしてせっせと巻きました!飾り巻き寿司は手間がかかります。当スクールのように『図りを使わない』と言っても、それでもやっぱり時間がかかります。それでも私を含め、皆さんが何度も作りに来てくれるのは「食べた人が喜んでくれるから」だと思います。