豚肉にかけるビネガーソースが豚肉をあっさりとしてくれます。このタニタの社員食堂の献立はフライパンで肉を焼くのではなく、オーブントースターで焼きます。ヘルシーな仕上がりです。小さじ1/2<作り方>1.豚ロース肉は脂身を取り、筋切りをし、塩コショウで下味をつけて、両面に小麦粉をまぶす。2.250度に予熱したオーブンにクッキングシートを敷いた天板に溶かしバターをぬった豚肉を並べて15分焼く。3.豚肉を焼いている間に、玉ねぎは1cm角にトマトは種を取って1cm角に切る。レタスは手でちぎっておく。にんにくはみじん切りにする。3.中火のフライパンで油を熱し、にんにくを炒めて香りが出てきたら、玉ねぎ、トマトを加えて炒め、塩コショウで味をっととのえる。4.3にワインビネガーを入れて軽く煮立て、醤油を加え、ビネガーソースを作る。5.器にレタスとミニトマト、豚肉を盛り付け、ビネガーソースをかける。<作り方>1.モロヘイヤは葉の部分をちぎって、3cm幅にきって茹でる。オクラは塩もみして茹でて小口切りにする。んんじんは千切りにする。2.ツナ缶は油をきっておく。3.すべての材料を合わせて、好きなドレッシングをかけて食べます。味噌汁(めぐみオリジナルです)わかめ、にんじん、玉ねぎの味噌汁です。https://food.blogmura.com/katei/http://www.recipe-blog.jp/上記のブログランキングに参加しています。http://youroom.cside.com/上記の素材屋さんでラインをいただきました。素敵な素材がありますので、ご訪問ください。このブログ内の文章(一部引用は除く)、写真などの著作権はこのブログの運営者であるめぐみに帰属します。無断での転載、流用を禁じます。めぐみ我が家の食卓のレシピと愛犬ムギの事を綴ります。1945年生まれのおばあちゃんのブログです。ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。パパはアメリカチャンピオンのテディママはオーストラリア生まれのケリー4匹兄弟です。ENTRY鮭の野菜ソース定食プロフィールAuthor:めぐみ我が家の食卓のレシピと愛犬ムギの事を綴ります。1945年生まれのおばあちゃんのブログです。ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。パパはアメリカチャンピオンのテディママはオーストラリア生まれのケリー4匹兄弟です。(10/13)最新コメントめぐみ:たいくつだv・。(06/24)そふぃあ:たいくつだv・。(06/24)めぐみ:夕方にお散歩に行ったv・。(06/03)そふぃあ:夕方にお散歩に行ったv・。(06/03)めぐみ:川遊びは楽しいv・。(05/25)ししママ:川遊びは楽しいv・。(05/25)めぐみ:山のお寺は青もみじが綺麗だv・。