ソースはハムカツのために温存しておきたいので醤油でいただく。目玉焼き!隠れているが、同じ付け合せがのっている。これも醤油でいただく。ちなみに、呑み友(心の中で)の爺さんは「目玉焼き、固め」をアテにしていた。たしかに固くしないとアテにするのは難しい。黄身をディップにするなら別だが。注文時、ハムエッグにしようかともおもったがハムカツとかぶるのでやめておいた。カドクラ」あたりが有名だ。上野周辺はハムカツの街なのだ。さあ、どんな面構えのハムカツがくるのか。ハムカツ単品350円也いい面しているじゃねえか。向かって右側から2番目のハムカツに注目してほしい。赤身を帯びたハムがシースルーしているのがわかるだろうか。