池袋を拠点に東京のグルメ探検を日課としているKentaroのグルメ日記。2014年もコスパ重視で、東京中をオールラウンドに食べ歩きます。催事で“中華蕎麦とみ田”がやってくるということで、7階の催事場に行った時のことです。巻き寿司を始め、全国各地からいろんなものが集められていました。その日は、とみ田の“つけそば”を食べに行っただけなので、他の食べ物には興味がなかったのですが、とあるブースの前を通りかかって、思わず立ち止まってしまいました。阿部商店製“いかめし”です。■子供のころ、近くの百貨店で時々全国の駅弁を集めた催事をやっていました。そこで“いかめし”買って帰り、初めて食べたのをいまでも鮮明な記憶をもって覚えています。その当時は、食べ物に執着があったわけではなく、小学校のクラスの男子生徒間で流行っていた“電車”と関係があるものだったので、よく覚えています。”と聞いただけで、遠くの味のあるローカル線を想像して、プチ・ロマンを感じたものでした。́∇`*)/■まずは、“いかめし”の定義ですが、Wikipediaによると、以下のとおりです。下足(げそ)を取り外し、腹ワタを取り除いた烏賊の胴身に洗った米を詰め込み、爪楊枝等で米が飛び出さないように留めた後、醤油ベースの出し汁で炊き上げたもの。胴身に詰める具材として、下足を細かく刻んだものや筍など山菜類を入れることもある。((o(^-^)o))■そして、自分が気になっていた“いかめし”の歴史ですが、こんな感じのようです。1941年、戦時体制による食糧統制で米が不足していたために、当時豊漁だったスルメイカを用いて米を節約しても作れる料理として考案したとされている。その後、1966年に京王百貨店で『第1回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会』が行われ、阿部弁当店はこの大会に烏賊飯を出品した。第2回には早くも売り上げ1位となり、以後同大会をはじめとする「駅弁大会」の常連となった。このため、「いかめし」は徐々に森町名物あるいは北海道名物として全国的に知られるようになった。催事や通信販売で容易に入手できるものとなっている。