テーマはウイスキーですか。ウイスキーというと、僕が学生のときって時代はまだバブル期で、プールバーがブームだったんですよね。バーボンなんか飲みながらビリヤードの玉を突くというのが流行ってまして。ビリヤード台のレールの上にバーボンのロックグラスを置いて、お尻を台にこう乗せて玉を突くみたいな。やってよく飲みました。僕はずっとフランス料理店に勤めていたので、お酒は最初ワインから入って、でも25歳くらいからウイスキーに目覚めました。教えてくれる人もいて、30過ぎぐらいからはうまいウイスキーを集めるようになって、今はいっぱい持っています。すごいコレクションだよな。今すぐでもバーが開ける。それくらいあるかもしれない。そのバーにはぜひ生ビールも置いてね。いまもワインは飲むけどウイスキーもすごく好きです。ウイスキーのよさは、ちゃんとしたものは次の日になっても残らないことですね。飲んでも二日酔いしないです。