公開日:2007/08/27更新日:2017/05/26下準備<白ゴマダレ>の材料をよく混ぜ合わせる。豚肉は食べやすい長さに切る。グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、堅い皮をピーラーなどで削ぎ、熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら、食べやすい長さに切る。サニーレタスはサッと水洗いしてせん切りにし、冷水に放って水気をきる。キュウリは両端を切り落とし、縦じまに皮をむき、斜め薄切りにする。プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。<薬味>のミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにし、大葉は軸を切り縦半分に切って横に細切りにし、それぞれ水に放って水気を絞る。作り方1たっぷりの熱湯で豚肉をしゃぶしゃぶし、氷水に取って、冷たくなったらザルに上げ、水気をきる。2器にサニーレタス、キュウリを敷き、(1)の豚肉を盛って、周りにグリーンアスパラ、プチトマトを飾り、<薬味>を散らす。3<白ゴマダレ>、ポン酢しょうゆをつけて召し上がれ。ayaxさんゴマダレで食べると食べ応えがアップして、サラダ以上の満腹感がありますね。薬味の存在感も凄いです。最新の食コラム京の台所・錦市場に新スポット♡絶品かすてらぼーる専門店が誕生!京都には絶品グルメがたくさん。奥山りかanna今、沖縄で「点心」がアツい!グルメ激戦区・安里&牧志にオープンした注目店。沖縄に来たらまずは沖縄料理。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。