食を軸に日々様々な仕事に奮闘するテーブルアーチストの様子をお伝えします。阪口恵子が校長を務めるジャパンテーブルアーチストアカデミー授業風景や食のミニコラム、家庭で楽しめるテーブルコーディネート術など、情報は盛りだくさん。宅急便の箱が真っ黒だったら、同じ重さでも運ぶ人が重く感じて疲れてしまう(-_-;)。倉庫などで使用する段ボール箱も白色にかえて作業効率UP↑を、するそうだ。明るい色(明度の高い色)の方が軽く感じ暗い色(明度の低い色)は重く感じる色彩心理があるからだまた、明るい色は人間の目に留まりやすいということもある。彩りも華やかに感じる。料理の彩りを引き立ててくれるということもあるようだ。ワンポイントレッスン肌に当たる日差しと風に秋の気配を感じるようになりました。秋も楽しいイベントがたくさんありますが、メインイベントのひとつといえるのが、10月31日のハロウィン!でも、ハロウィンが何のイベントであるかを知っている人はまだまだ少ないのではないでしょうか。ハロウィンの起源は、今から2000年以上前、古代ケルト人が行っていた「サーウィン祭」という新年を祝う行事です。古代ケルト人の暦では、一年の終わりは10月31日。年が変わるこの夜、祖先や死者の霊などが地上をさまよい、災いをもたらすと信じられていました。そこで、邪悪な霊から身を守る為にかがり火を焚き、仮装し、収穫物・生け贄を神にささげることで悪霊を追い払い、翌年の幸せを祈ったといわれています。7世紀、キリスト教に古代宗教の祭事を取り込んでいく中で、ローマ教皇が11月1日を「諸聖人の日」と定めるという勅令を発しました。後にアイルランドに大飢饉がやって来ると、新大陸アメリカに移民が渡り、彼らが上記の祭り・習慣をアメリカに持ち込み現代のハロウィンイベントへと変貌を遂げました。今回のワンポイントは「同じものを使う」。前回の「お月見」のコーディネートで用いた満月のマットと脚付グラスを今回も使いましょう。同じものをいかにアレンジして使っていくか、ということもコーディネートの大切なポイントです。今年の10月31日は月曜日。簡単で楽しい朝ご飯を頂きましょう。朝に楽しみがあるのもたまにはいいですよね!?オレンジジュースは透明グラスに注ぎ、ジャック・オー・ランタンの出来上がり。黒い紙を切っておいて、グラスの表面に貼り付けるだけ。紙でホウキの先を作り、フォークの先にのせてホウキに見立てます。黒い皿を置き紙製の帽子をのせれば、魔女の帽子の完成です!帽子をはずすと、もう一つのジャック・オー・ランタンがお出迎え。冷凍のパンケーキにチョコペンで顔を描いてパンケーキもハロウィン仕様に変身です。イベントの楽しみ方は盛大なパーティーだけではありません。月曜日の朝から元気いっぱい頑張りましょう。