エコ・クッキング指導者養成講座エコ・クッキング指導者資格制度についてエコ・クッキング推進委員会主催エコ・クッキング指導者養成講座エコ・クッキング指導者養成講座とは?エコ・クッキングの指導を行う上で、必要となるのが、エコ・クッキング指導者資格(=エコ・クッキングナビゲーター)です。エコ・クッキング推進委員会では、エコ・クッキングの普及・促進・定着を目的として、エコ・クッキング指導者を養成する、エコ・クッキング指導者養成講座を開催しています。この講座を受講していただくと、エコ・クッキングナビゲーターに認定され、エコ・クッキング推進委員会認定の、エコ・クッキング指導者の資格を得ることができます。2019年度は、下記日程で開催予定です。【東京開催】2019年5月31日(金)、7月26日(金)、8月19日(月)、11月18日(月)、2020年1月20日(月)【大阪開催】2019年8月8日(木)、12月16日(月)、2020年3月23日(月)原則、開催前月の1日から募集を開始します。※開催予定は変更になる場合があります。※受講には所定の資格を所持していることが必要です。家庭科の教科書にも掲載されているエコ・クッキング。環境に優しい調理法を学んで、授業に活かしてみませんか。<資格取得後の活用例>・中学校の家庭科の調理実習でエコ・クッキングを取り入れた。・大学で、教員希望の学生向けにエコ・クッキングの授業をした。・保育園で、親子エコ・クッキング教室を開催した。普段の料理教室に、エコな視点を取り入れてみませんか。エコ・クッキングの知識から、デモンストレーションのポイントまで学ぶことができます。<資格取得後の活用例>・エコ・クッキングの考え方を取り入れた料理教室を開催した。・食育ボランティアの活動で、エコ・クッキングを取り入れた。企業のCSR・環境担当の方CSR・環境への取組みの一環として、エコ・クッキングを取り入れてみませんか。身近な「食」から、環境意識を高めるきっかけ作りとして、ご活用ください。<資格取得後の活用例>・社内の環境意識啓発として、エコ・クッキング講座を開催した。地域のNPO団体や、行政の環境課にお勤めの方などにおすすめ。地域の環境活動の一環として、エコ・クッキングを取り入れてみませんか。<資格取得後の活用例>・市民向けのエコ・クッキング講座を開催した。エコ・クッキングナビゲーターは、エコ・クッキングの正しい知識を身に付け、エコ・クッキングの普及・促進・定着のための活動(*)を自ら行うものとします。こちらから仕事の斡旋等は行っておりません。(*)エコ・クッキング講座における「環境に配慮した食の取組み」の講義、及び料理の教授エコ・クッキング指導者養成講座の特徴1.エコ・クッキングについて、講義と調理実習を通して学ぶことができます。2.エコ・クッキングの指導者として必要なプレゼンの知識を学び、ロールプレイで実践することができます。3.調理実習やロールプレイを通して、他の受講者の方々と情報交換することができます。エコ・クッキング指導者養成講座の概要(1)対象エコ・クッキングの教授を今後検討もしくは実施される方で、(イ)、(ロ)、(ハ)、(二)のいずれかに当てはまる方。日本ガス協会正会員の方、東京ガスグループの方(2)開催の日時/場所<東京開催>現在募集はしておりません。3-7-13)<大阪開催>現在募集はしておりません。エコ・クッキング講座(実習)※昼食は、実習で作ったお料理をご試食いただきます。