グアムに来ると必ず1度は来るイタリアンレストランヴィタリーズ。1番初めは12年以上前。場所も変わっていない。イタリア国旗が目立つ。最近は客引きも盛んに行うようなった。今日も客引きをしている。我らの前にいた若者グループが客引きにつかまって説明を受けていている。その脇をスルスル横切って、先にエレベーターへ。お腹を空かしている子ども達。このバカンス時期、待ちは避けたい。テーブルも十分に空いていた。初めに来たのはクリスマスシーズンで、とても静かなヴィタリーズ。アメリカンのようで下町イタリアンの雰囲気が漂っていた。当時はクリスマスのあってか従業員も少なかった。最近は若いバイトが多くアメリカンの雰囲気。このヴィタリーズのオーナーはシチリア出身のイタリア人でグアムでリストランテを始めた。それも気に入って、毎回グアムに来るたびに立ち寄るお店。当時はジーナスパゲッティっていう名のニンニクたっぷりのペペロンチーノに近い料理があったけど、最近はこの名の料理は見かけない。奥さんの名前がジーナでこの料理が出来たとか。最近は大きなミートボールの乗ったラザニアが有名。それに大きなガーリックブレッドがついてくる。残念ながら今だ食べた事がない。今回も食べれなそう...5人と言ったら10人掛けになるテーブルに案内された。なんだか落ち着かないな。このヴィタリーズ、前菜料理が少ない。サラダ、少ない前菜の中から選択したのはアンティパスト。それとキッズメニュのトマトスパゲッティとほうれん草入りペペロンチーノ、それとピザシチリアーナ。ダーリンがすかさずソファ席が空いたのをチェックして、落ち着かない10人掛けテーブル席からソファ席に移動。これで、キッズたちが眠くなっても安心。ワインより先にサラダとアンティパストが運ばれてきた。ここのアンティパストって・・・こんな感じです(お腹が空いていて、写真よ食欲。食べてから写真撮りました。)ざっくり切ったレタスの上にサラミとハム、プロセスチーズの塊に、これまたざく切りのニンジンとセロリ、それにブッラクオリーブ。イタリア人と言え、ここはグアムアメリカンの素材を使って、アメリカン式にざっくり大料理!それに同じ材料構成のサラダ。チーズとハムがないくらい。すると、このアンティパストって、超アメリカン過ぎる!$5のキッズメニュのトマトパスタが来た。キッズだけあるのか、量が少ない。言う事で、もう1皿追加。ほうれん草のペペロンチーノは適量。我々にしたらちょい多いくらいで、ちょうどいい。ニンニクの量が半端ない!!!いったい何玉使っているんだ!味はGOOD.そして、Sサイズのピザシチリアーナは日本のMサイズに相当!厚地のピザ生地にたっぷりのチーズ。素材も本場に近いものが手に入りにくいせいなのか、グアムのアメリカンな雰囲気に近づいてしまったのかな。キッズパスタが食べ終わる頃にはキッズ3人はお休みモード。一足先にベビーカーを陣取ったのはベリー。みーこの横でお休み3秒はどんぐり。本当に寝かしつけの必要のないどんぐり。「私も眠い」と言って横になったのがナッツ。後はダーリンと2人でゆっくり食べよう。アンティパストとサラダの野菜の量。これだけ食べれば野菜不足は何のその。それにニンニクとほうれん草いっぱいのパスタでスタミナバッチリ!向こう半年分のニンニクを食べた気がする。食べきれなかったピザをテイクアウトに頼んだけど、忙しかったのか忘れられた...それにしても、どうやってこの3人を連れて帰ろう???やっぱりここはナッツに起きてもらうしかない。1番長女のナッツを起こして、店を出る。下のABCで海に落としてしまったゴーグルを買う口実で、頑張って起きてもらう。外はまた雨が降り出していた。急いでABCストアに入る。すごい人!すると、どんぐりもベリーも起き始めて、「トイレ~」って...このABCストアには無いから、アウトリガーに求めるしかない。