へら状の根出葉を出す。小さな4弁の杯型の濃黄色の花が密集して咲く。花にはほんのり甘い香りがある。acephala)はアブラナ科アブラナ属の二年草。原産地はヨーロッパの地中海沿岸。わが国へは江戸時代に導入される。近く、温暖な気候であれば一年中栽培可能で収穫量も多い。sempervirens)はアブラナ科イベリス属の多年草。草丈は20~40cm。スペインに多く見られたので、スペイン地方の古名イベリアにちなんで名づけられた。花色は白だが、紅色や八重咲きの園芸品種もある。tricolor)は、アブラナ科アブラナ属の耐寒性多年草(一年草)。草丈は20~80cm。原産地はヨーロッパ南西部。キャベツの仲間のケールを観賞用に改良したもの。日本には江戸時代の中期に渡来。品種改良は日本で発展。longipinnatus)はアブラナ科ダイコン属の越年草(一年草)。草丈は10~100cm。原産地は地中海地方や中東。日本には弥生時代には伝わり、在来種と中国ダイコンの交雑で栽培品種が成立したとされる。野菜として広く栽培される。annua)はアブラナ科ルナリア属(ギンセンソウ属、ゴウダソウ属)の二年草(一年草)。草丈は60~100cm。原産地はヨーロッパ中部~南部。日本には20世紀初頭に入ってきた。茎や葉に軟毛があり、葉は大きく有柄で、不規則な鋸歯がある。allionii)はアブラナ科エリシマム属の多年草(秋まき一年草)。草丈は30~80cm。原産地はヨーロッパ南部。菜の花に似た甘い香りのするニオイアラセイトウ(匂い紫羅欄花:ウオールフラワー)を小型にしたような濃黄色の小さな花がたくさん咲く。cultorum)はアブラナ科オーブリエタ属の常緑多年草。生え、マット状に広がる。複雑な交配から生まれた園芸品種。葉は狭倒卵形から倒卵形で、白い毛に被われている。rosularis)はアブラナ科アブラナ属(ブラシカ属)の二年草。高さは20cmくらい。日本へは1934年に導入。1940年頃から栽培されるようになる。ハクサイと同じ仲間で、中国の代表的な冬野菜。