主菜のレシピぶりの幽庵焼き2018/2/26冬が旬の「ぶり(鰤)」を使った主菜です。ぶりには、中性脂肪を下げる働きがあるEPA・DHAが豊富に含まれておる魚です。主菜のレシピ厚揚げと野菜のピリ辛味噌炒め2018/2/25厚揚げなどの大豆製品は、タンパク質としてはもちろんですが、中性脂肪対策に役立つ栄養素が含まれていて、主菜の食材として役立ちます。主菜のレシピ鮭ときのこのホイル焼き2018/2/24鮭といろんな種類のきのこと野菜をホイルで包んで焼いた主菜です。ホイル焼きは調理が簡単というだけでなく、油を使わずに焼き上げるため、カロリーを抑えることができます。主菜のレシピささみと青じその揚げないカツ2018/2/23良質のたんぱく質が摂れる「ささみ」と、抗酸化物質のβカロテンが豊富な青じそを使ったレシピです。中性脂肪が高いからといって、お肉を食べちゃいけない訳ではありません。主菜のレシピ牡蠣と白菜のミルク煮2018/2/22牡蠣とお野菜を牛乳で煮た主菜です。牡蠣などの貝類は、タンパク質を多く含んでいるため、主菜として使うことができます。主菜のレシピめかじきソテー・フレッシュトマトソース2018/7/24めかじきは秋から冬が旬の魚です。タンパク質は豊富ですが脂質は控え目で、味も淡白です。めかじきからもEPAとDHAを摂ることができます。主菜のレシピカツオのバルサミコ酢カルパッチョ2017/9/29カツオの旬は年に2回あり、4~5月のものを初がつお、8~9月のものを戻りがつおと呼びます。主菜のレシピ刺身の中華アレンジ2017/9/28刺身はさっぱりとしていて火を使わないで済むので、暑い夏にも便利なうえ、炒め油なども不要なのでカロリーも抑えられます。今回は刺身と一緒に野菜もたっぷり食べられるアレンジレシピです。主菜のレシピ豚しゃぶサラダ2017/9/27豚しゃぶサラダなら、余分な調理油を使わずに済んで、お肉と一緒に野菜もたっぷり摂れます。主菜のレシピカジキのチリソース炒め2017/9/26淡白な味わいのカジキは色々な料理に取り入れやすい魚です。今回は野菜も一緒に摂れるチリソース炒めに組み合わせました。甘辛いチリの味わいは白いごはんによく合う中華のおかずです。主菜のレシピあじと納豆のなめろう2018/7/30青魚のあじには中性脂肪を下げるEPAやDHAが含まれています。青魚の中でもあじは脂質が少ないほうで、カロリーも控え目です。主菜のレシピ豆腐のカレー煮2018/7/31良質なタンパク質が摂れる豆腐を使ったメインのおかずです。大豆タンパク質の「β―コングリシニン」には中性脂肪を下げる働きがあります。主菜のレシピいわしと豆腐のハンバーグ2018/7/31青魚のいわしと豆腐を使ったヘルシーなハンバーグです。青魚には中性脂肪を下げる働きをもつEPAやDHAが豊富に含まれているので、色々な料理で献立に取り入れたいですね。主菜のレシピめかじきとズッキーニの洋風トマト炒め2017/9/22めかじきはエネルギーも高くなく、良質なタンパク質が摂取できます。特別多くはありませんが、オメガ3脂肪酸のEPA110mg、DHA890mg(可食部100gあたり)を摂ることができます。主菜のレシピ春野菜と鯛の白ワイン蒸し2017/4/17春の食材をたっぷり使った蒸し料理です。軽く焼いてから白ワインで蒸すので、優しい味わいながら、あっさりしすぎません。主菜のレシピ鮭の菜種焼き2017/4/16卵とパセリを使って菜種色に仕上げた魚料理です。電子レンジを活用して油の使用を控えました。主菜のレシピ和風ポキ2017/4/13ポキはポケとも言われ、ハワイの料理です。魚介類の切り身と野菜、海藻などをあわせて味付けした料理で、日本等アジア系の移民が増えるに従ってバリエーションも増えたそうです。主菜のレシピ春キャベツのシュウマイ2017/4/11シュウマイの皮は炭水化物なので、今回は旬の柔らかい春キャベツを皮にしました。彩りも春らしく、食物繊維やビタミン、ミネラルも摂れます。主菜のレシピいわしのさんが焼き2017/4/13さんが焼きは千葉県の漁師料理です。なめろうをアワビの殻に入れて山に持って行き、山小屋で蒸したり焼いたりして食べたことから、山家(さんが)焼きと呼ばれます。主菜のレシピ春野菜とチキンの豆乳クリーム煮2017/4/7主菜と汁物を兼ねた1品で、春野菜を数種類組み合わせて見た目にも豪華に、食べ応えも十分の一皿です。食物繊維が一人4.0g摂れます。主菜のレシピさわらの竜田焼き2016/12/15春の魚と書くさわらですが、地域によって旬は異なり、関東などでは産卵期前の脂ののった12~2月頃の鰆が人気で旬とされています。主菜のレシピおからのミートローフ2016/12/15肉の量を控えておから入りにすることで、カロリー控えめで食物繊維がたっぷり摂れるミートローフです。玉ねぎの加熱には電子レンジを使い、肉を焼くときもオーブンを使うので焼き油も不要です。主菜のレシピカレイと野菜の中華煮2016/12/15低脂質・高たんぱくなカレイとたっぷりの野菜を煮込んだボリュームのあるおかずです。ごま油の風味とだしのうまみなどでカロリー以上に満足感があります。主菜のレシピぶりかぶ2016/12/15ぶり大根は定番料理ですが、かぶを使えば大根よりも短時間で味がしみておいしくできるだけでなく、緑黄色野菜の葉の部分も食べることができます。主菜のレシピ豆腐のキッシュ風2016/12/8キッシュはフランス・ラルザス・ロレーヌ地方の郷土料理です。パイ生地の中に卵、生クリーム、ベーコン、野菜などを入れて焼いた料理ですが、カロリーや脂質などが気になる場合には少し気を付けたい料理です。主菜のレシピししゃもの南蛮漬け2016/12/7輸入ものも出回り、一年中手に入りやすい「ししゃも」ですが旬は11~12月です。シンプルに魚焼きグリルで焼いて、野菜と一緒に食べられる南蛮漬けのレシピです。主菜のレシピさんまのグリルおろしポン酢がけ2018/7/30秋の味覚、さんまはDHA,EPAという中性脂肪を下げる働きをもつ脂肪酸を含んでいます。主菜のレシピトマトマーボー豆腐2018/7/30トマトを加えたマーボー豆腐はボリュームが出るだけでなく、リコピンやビタミンCなどの抗酸化物質が摂取できます。主菜のレシピいわし(鰯)と長ネギの梅煮2018/7/30定番のいわしの梅煮に、食物繊維も一緒に摂れるように長ネギを加えました。生姜や梅、長ネギを一緒に煮ているので、いわしのにおいが苦手という方でも食べやすいかと思います。主菜のレシピ厚揚げのチリソース炒め2018/7/30スイートチリソースを使ったエスニック風の炒め物です。中性脂肪の数値を下げて正常値に戻すために必要なのは、「食生活の改善」と「適度な運動」です。