休処2ちゃんねるのVIP、ニュース速報、なんでも実況(なんJ)などから気になるおすすめ記事をまとめてます。ID:yphちな、焼肉屋ではない。ID:yph>>2ニンニク焼きが好きなら一番始めに頼むべき。網の端でじっくり育てると制限時間中頃に食べ頃になる。ID:yph食べ放題系のタンはほぼusかオージー。したくないなら注文しないほうがいい。ID:yphじゃぁ、始めに何を食べるか。ID:yph>>9個人店の焼肉屋も行くし、食べ放題系の焼肉屋も行くよー。ID:yphホルモン系が好きな方にオススメなのがハツ。シマチョウ、テッチャンは店により当たり外れが大きいがハツはどの店舗でも気を使ってる。塩、タレとあるかと思うが、一人前でハツを頼んでみるべき。そこで旨いハツが出てきたらその店は当たりだ。ID:yph>>13やはり塩でダイレクトに味がわかる肉には力を入れてる事が多い。これは個人店でもチェーン店でも一緒。塩で旨かったら当然タレでも旨い。それはタレ用と塩用を用意するのは仕入れが難しくなる上、冷蔵庫を圧迫するためわざわざ別には用意しないから。ID:yph食べ放題系だと国産牛でも差し込みの肉が基本になる。差し込みのカルビ等はお得に見えて実はこれが胃にくる。メニュー写真で厚みがある肉で加工肉と書いてあるものは赤身の食いごたえがあり、ほどよい脂も楽しめる物が多い。ID:yph>>14レバーは店舗により評価が別れるところ。案内で牛は表面をしっかりと焼いてください。豚肉鶏肉には中までしっかりと日を通して下さいと表記してある店ならばレバーも期待できるまずはレバーはタレで一人前注文。ID:yph>>16味というか食感かな。ID:yph>>20そうなんだよね。レバーはタレでごまかせる分ハズレでも食べられてしまうから店によりほんとに質がバラバラ>>22ユッケが食えてた頃はほんと居酒屋行くよりコスパよかった。ID:yph続いて魚介類。ホタテ、イカは基本的にスルーで。好きなら食べてもいいけど。大体の店舗では26/30というサイズを使うが、それよりも大きいサイズのものを使ってる店は当たりだ。焼く前に殻は剥いてから焼こう。>>18レバーに関してはタレならハズレでも食えるからね。