A5等級みやび牛を仕入れ、独自の調理技術により、美味しさを最大限引き立たせご提供しております。ワインは全て南アフリカワインです。現地ケープタウン大学を卒業した南アフリカワイン専門のアドバイザーが、「和牛本来の味を生かし、そして次のお肉への架け橋となるワイン」として約6,000種の中から「みやび」のためだけに厳選しました。様々なブランドの飲食店を展開しています。お客様にとってのホスピタリティ、従業員にとっての働きやすさを最大化すべく、今後も邁進してまいります。