2018年12月29日グルメ・お祭り・観光スポンサードリンク冬の北海道の味覚といえば、なんといってもカニ!ですよね!カニといえば、山陰の松葉ガニ、福井の越前ガニが有名ですが、北海道のカニも決して負けてはいませんよ。寒い時期に北海道に訪れた際には、ぜひとも味わいたいものです。カニを買う、食べ歩く、通販、安くて食べ放題、高級店でじっくりとカニを味わう、さらには函館ならではの簡単格安カニレシピなど、カニを大いに味わい楽しむための情報を紹介します。冬カニにもさまざまな種類がありますが、ここでは人気のズワイガニ、タラバガニ、毛ガニの3種類の旬を紹介します。漁期は北海道では10月から翌年5月となっていますが、旬とされているのは春で、3月~5月が最もおいしい時期とされています。漁期は北海道では1月から5月ですが、旬なのは冬から春にかけての時期、つまり11月~翌年3月がいいでしょう。漁期は設けられておらず、1年中どこかで獲られています。そのため年中食べることができるのですが、旬はやはり冬、12月~翌年3月とされています。(なかじまれんばい)五稜郭周辺や湯の川温泉から車で約5分という便利な場所にある、観光できる市場で人気のスポットが中島廉売です。昭和11年頃に誕生した商店街型の市場で、「廉売」=「安く売る」の名の通り、良い商品を安く売る商店が数多く軒を並べています。海産物を買うには、青い看板が目印となっている「魚屋通り」へ行ってみましょう。多くの鮮魚店が並んでいます。地方への発送もしてもらえますから、お土産として購入するにも便利です。メインストリートの「廉売大通り」では、ちょっとレトロな昭和の情景をかもし出している露天商もみられます。函館駅のすぐそばに位置している函館朝市には、3万ヘクタールの広大な敷地に、新鮮な魚介類専門店をはじめ、地元で採れた農産物の直売所や飲食店などが数多く立ち並んでいます。朝早くからから開店しているのが特徴で、海鮮をふんだんに使った朝ごはんが食べられることで人気の朝市として知られています。おすすめのカニ料理のお店としては、見逃せないのが「きくよ食堂」ですね。カニ、ウニ、イクラなど6~7種類の魚介類がたっぷりと盛られている「大漁丼」、ズワイガニなどで出汁をとってカニみそを溶いた濃厚なカニの味が自慢の「かに汁」は絶品です。二番館」も、格安なメニューが豊富でおすすめです。ここでは、1階の「えきに市場」の店舗で買ったカニや魚などを、料理してもらって食べることができることでも人気です(別途調理代が必要)。約2分GoogleMAPはこだて自由市場はこだて自由市場は鮮魚をはじめ青果、飲食など40以上の店舗が入っている、戦後の闇市から発展した市場です。毎月8、18日は「市場の日」といわれる特売デーとなっていて、普段よりもさらに格安で商品が販売されています。はこだて自由市場では、やはり何といってもカニを買いたいですね。はこだて自由市場なら、毛ガニが一杯なんと3500円から!さらに大きなタラバガニも、一杯がたったの4000円程度という驚きの値段で買うことができてしまいます!※時期によって値段が変化するので、もっと高い日もあります。地方発送をしてくれる店舗もあり、お土産に買うなら手ぶらで帰ることもできますから、とても便利ですよ。※駐車場ありGoogleMAPスポンサードリンクお店で極上のカニ料理を食べる函館のカニ食べ放題のお店せっかく函館に来たのだから、やはり新鮮なカニを安くお腹いっぱいぜいたくに満喫したいものですよね!函館朝市にある大衆炉端焼き屋「五聚富(ゴシップ)」では、ズワイガニをはじめホタテ、かきなど新鮮な魚介類を満喫できる「炉端海鮮食べ放題(90分)」が、なんと2800円もの安さから楽しむことができます。「タラバ海鮮食べ放題(90分)」では、8500円でタラバガニやホタテ、かきなどが食べ放題となっています。店内はしっとりと落ち着いた気品満ちあふれる和風の作りとなっていて、用途に応じて個室や大部屋などが用意されています。なかでも海側に面した「海側個室」は、日本海の絶景を眺めながら料理を楽しむことができ、人気となっています。窓の外に広がる美しい日本庭園や店内に構える大型のカニ生け簀なども必見です。函館にお越しの際には、ぜひ訪れたいですね。函館に行ってカニを食べたいけど、遠方だから行けないし...ていう人も多いですよね。函館のお土産にカニを買って帰るにも、持ち帰るには荷物になるし...とお悩みの人もいるでしょう。カネマス山口商店は、カニをはじめとしてサケ、ホタテ、ウニなど、函館で採れる新鮮な魚介類を販売していて、通販で全国各地へも発送していることで好評のお店です。店舗は観光地とは少し離れた場所にあるものの、多くの地元の人々が購入に訪れている人気店で、函館の味を同じ価格で地方でもそのまま楽しむことができます。函館に来られないという方は、インターネットの通販を利用して安くて美味しい函館のカニを味わってみてはいかがでしょうか。すコンニャクの市場魚貝類図鑑クリガニとは?函館では庶民の味みなさんは、「クリガニ」って、ご存知でしょうか?北海道や青森など北の海域で春から初夏にかけて採れる小ぶりなカニで、函館では庶民の味として知られています。1杯100~400円と安い!クリガニを買うには函館では普通にスーパーや鮮魚店で販売されています。函館にお越しの際には、上に紹介しました市場などで購入することができます。北海道まで来られない、という人は、インターネットの通販サイトを利用して手に入れることもできますよ。濃厚カニ味噌おすすめ簡単レシピ!「クリガニの味噌汁」ここで、簡単にできる函館ご当地の味「クリガニの味噌汁」の作り方を紹介しますので、ぜひお試しください。クリガニの味噌汁(2人分)1.まず、茹でやすいようにクリガニの手足をすべて切り取る。2.鍋に水500ccとクリガニを入れて火にかける。3.クリガニが赤くなってきたら酒大さじ2を入れて、5分茹でる。4.火を止めて味噌を適量加えて味を整えて、出来上がり。昭和39年に五稜郭の築城100年を記念して建設されたのが、五稜郭タワーです。平成18年に一度解体されたあと、現在の新タワーが完成しました。高さは107mで、展望台からは五稜郭の広大で見事な星形の景色、そしてその向こうに広がる津軽海峡などの絶景を楽しむことができます。ちなみに、展望台も五角形に建造されているなど、五稜郭の星形にこだわった作りとなっています。6:00〜19:00定休日:なし(年中無休)電話:0138-51-4785住所:函館市五稜郭町43-9GoogleMAPおわりに冬の北海道の食材として、忘れてはならないのがカニです。函館には様々な観光地がありますが、冬に訪れた際には、やはりなんといってもカニを味わいたいものですよね。食べ歩きもよし、食べ放題もよし、また地方では味わうことができない高級店で食べるのもいいでしょう。遠くて函館に行けない人は、ぜひ通販を利用して買っちゃいましょう!函館のカニは質、量それに安さともに日本有数ですので、ぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。アリガトー!最後まで読んで頂いて有難う御座いました。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。北の道草シェアお問合わせ先頭へホーム。