ぶどう園の一年スタッフブログ志賀高原の麓、信州中野でぶどうづくりを始めて半世紀。長年の技術を注ぎ込んだ、こだわりのシャインマスカットをお届けいたします。一覧シャインマスカット園ナガノパープル誘引4月になりようやく暖かくなってくるかと思いきや今朝の中野市は雪が積もりました。2月にビニル張りをしたナガノパープルの加温ハウスで誘引作業をしています。ハウスの中は暖かいです。昼間の最高気温が16°Cまで上がった中野市ですが高社山の頂上付近にはまだうっすらと雪が残っています。シャインマスカットの苗木を植えています。仮植えなので来年には別の畑にお引越しします。苺の加工作業をしています。加工場の中に苺のあま〜い香りが広がってます。とおるんナガノパープルハウスビニル張り2先週に続きナガノパープルハウスのビニル張りをしています。台風や強い風、鳥が入らないように防風網という白いネットも取り付けています。とおるんナガノパープルハウスビニル張りナガノパープルの畑に新しいビニルを張っています。シワなく綺麗に張れると気分も晴れます。とおるんシャインマスカット園加温ハウス房作り先週に続き加温ハウスの中で作業しています。誘引や摘心、房作りと細かい作業が増えてきましたがこの一つ一つの作業があとの作業に影響してくるのでとても大切です。去年の11月にビニル張りをした畑の誘引作業をしています。今のところ順調に花穂は伸びています。今日の中野市は晴れてました。ナガノパープルの剪定は終わりシャインマスカットの剪定をしています。太陽が地面の雪に反射してとても眩しいので偏光サングラスが活躍しました。今日の中野市は曇ってました。ナガノパープルの剪定をしています。切り口には枯れ込み防止と病害の侵入を防ぐためトップジンMペーストという癒合剤を塗ってます。とおるんシャインマスカット園加温ハウス今日の中野市は快晴でした。去年の11月にビニルをかぶせた加温ハウスの中で作業しています。外は寒いですがハウスの中は暖かいです。web担当もんまです。...レシピ4:いちごシェイク皆様お久しぶりです。今回は裏技にあったスムージーを当社のスムージーミックスで再現してみます。第一弾はいちごシェイクとなります。...レシピ2:パープルベリーヨーグルト皆様お疲れ様です。web担当もんまです。今回は比率の関係でちょーっと量が多くなっちゃいます。...シャインマスカットの剪定中こんにちは、店長あべです。今日の長野は冷え込んでおります。標高の高い畑から、雪が積もる前にザックリと剪定を行っています。...シャインマスカットの発送を開始しました。こんにちは、店長のアベです。今年のシャインマスカットの発送を昨日から開始いたしました。例年に比べ一ヶ月遅れの開始となってしまい、お客様には大変ご心配をいただき申し訳ない気持ちです。暑くなったり、涼しくなったり天候に振り回されています。最近は伸びた枝を切って、枝を整理しています。ナガノパープルがおいしいこんにちは、店長のあべです。お盆が過ぎてかなり涼しくなってきました。秋に向けてハウス物のナガノパープルの収穫も終盤を迎えてきました。ナガノパープルって本当に美味しいぶどうです。...信州中野シャインマスカット園、掘削作業。7月とは打って変わって茹だるような暑さです。掘削作業を行いました。...信州中野・シャインマスカット。