東北の食材を使った料理やお酒を提供し、その味を通して、東北や震災について考える「きっかけ」をつくりたいと、2014年5月に立命館大学の学生三人が立ち上げた団体です。毎月11日18〜23時、東北の食材を使ったご飯を通して、東北に想いを馳せる場をつくっています。老若男女問わず、たくさんのあたたかい想いと笑顔の集まる場所です。現在、全国各地で定期的に開催をしています。この度、活動の継続化、拡大に向けて、きっかけ食堂の運営メンバーを募集しています。ご興味のある方はこちらのページから、ご応募ください。※こちらは求人ではなく、任意で活動するメンバーの募集になります。東北地域に「ヒト・モノ・カネ」が継続的に流れる仕組み。私たちが活動していく中、2つの課題が見えてきました。1つ目は、都市に住む人に対して、移住じゃない、地域との多様な関わりが用意できてない。「ヒト・モノ・カネ」が継続的に流れていない。そんな課題感から、きっかけ食堂が都市に住む人に対して、東北との心地のよい関わり方を提供し、東北地域に「ヒト・モノ・カネ」が継続的に流れる仕組みを作ることにチャレンジしていきます。日本一、東北に楽しく関わるきっかけになる毎月、全国で11日だけ開催される「きっかけ食堂」は東北想いながら、東北の食を楽しめる東北酒場です。来た人も生産者直送の食材、地元の日本酒、それらを楽しみながら東北と繋がっていきます。食堂の他には、実際に東北現地に訪れる「きっかけツアー」や「マルシェやイベント出店」など、東北と楽しく関わるきっかけを食にとらわれず作っています。被災地を継続的に盛り上げること、お世話になっている生産者さんを笑顔にすること、そして、新しい東北を作ることに繋がると信じています。東北と楽しく関わるきっかけを作るために、東北のお酒、食、人の「魅力」を伝えること、お客さまや応援していただける方に自由でその人に合った東北との「多様な関わり」を作る必要があると思いました。東北に関わる人が継続的に楽しく関われる状態を作っていきます。現在、毎月11日に開かれる「きっかけ食堂」の運営メンバーを募集しています。