めげずに11階まで階段で上がってきましたよ。揚げもん食べたからねっ。]今日から2日ほど炭水化物を控えるため(タイミングダイエットというやつ)独断と偏見でおからを主食とします。安いしお腹ふくれるし。(笑)今朝は「おから餅」にチャレンジ。おから自体が炭水化物ゼロなわけでもないし、片栗粉40グラム(馬鈴薯で出来てる)も使っているので、炭水化物抜きとしては完璧ではないけどね...でも「控える」だけなんで、いいのだ。このおから餅はスゴイ!!このお皿の5個(直径5センチ厚さ8ミリ~1センチほどのもの)で胃がはちきれそうなくらい満腹になります。ほんとダイエット向け!!!倍量作ったのでお昼もこれ。トッピングを変えてみよう。汁物に浮かべてもよさそうだし、小さくまとめて茹でてニョッキ風にしてパスタ代わりにもイケそう!!大豆イソフラボンやら大豆サポニン、豊富な食物繊維で美容にもいいことばっかし!!ずっと食べてたらお肌もツルツルになるかもね???しかも安いってのがいいよ。こちらを参考にさせてもらいました。]深夜番組の料理コーナーでやってたお料理を真似してみました。プチトマトとバジルをたっぷり使ったトマト丼~。めんつゆにほんの少し生姜の絞り汁、半月切りのプチトマト(一人8個くらい適当に)を入れてグツグツ、火が通ったらザクザクッと切ったバジルをたっぷり加え卵で閉じて、温卵、もみ海苔を乗っけて出来上がり!とーっても爽やかな丼でした。トマトとめんつゆ、合うのね~~。私はプチトマトをお弁当の彩り用によく買うのだけど、1パックを綺麗に使い切ることが出来ないんです。使い切る前に傷ませてしまう...元々そーんなに好きでもないし...そんなプチトマト救済のために作りましたが、なかなか美味しかったので、これからはこのメニューで傷ませることなく使い切れそうです。上沼恵○子よ、ありがとう。(笑)今日は結婚(入籍の)記念日でした。7年目?!!!!えーまじで??早っ!!!というわけで、お昼は「ラトリエ・ドゥ・ニシタニ」というフランス料理のお店にランチに行ってきました。ホッって、結局気にしてるんだけどねw6月2日から始めたダイエットで2.2キロ、旦那君も1キロちょっと痩せました~。]砂肝&モヤシときのこでカサ増し玄米炒飯。軽めのお茶碗2杯の玄米でしっかり二人分作れましたw奥左は...生まれて初めて手にした食材...棒ダラ。剥き身タラって書いてあったので、ちょっと違うのかもしれないけど...あのそのまま食べたら確実に病気になりそうなくらい塩っ辛いタラの塩漬けの乾燥させたものです。旦那君の父親がそのままをチビチビと摘みながら酒を飲むのが昔好きだったそうで、それで体を壊したという話です...当たり前だっっ!!ためしにそのままをちょっと食べてみたら...塩でした。ただの塩と変わらないくらいショッパイ!!!!で、なんでそんな食材が...っていうと、旦那君の会社の方がお土産でくれたのです。「いやぁ...多分お父さんにあげたら、塩抜きとかしないでそのままつまみにして食べるから体にも悪いし...やめといたほうがいいと思う。」というもんで、私が料理をして消費することに。5時間くらい水に浸けて放置。(塩抜き)砂糖としょうゆと酒で煮て終わり。煮汁で小松菜の煮浸しも。塩気がつよい煮物ってかんじかな。言って好きではない...珍しく箸が進まず残りましたが、健康にもよろしくない塩分だったので許しました。(笑)(ちなみに炒飯は1人前ですが、奥二つは二人分です)ちくわはお義父さんの島根旅行土産。