0以前通販で購入しました安納芋が届きました。3kgで2000円だったやつかな?一応訳有り商品で、サイズやら形が不揃いだった模様。んー?特に問題なく普通のイモに見えます。JA的にはこれでも規格外品扱いで市場販売出来なくなるレベルなんだろうか。形悪くて潰してる分とか含めたら100%余裕なんじゃなかろうか。ちなみに正規品はこんなの。私には違いがよくわかりません。ゆーことで早速適当に洗って蒸してきましょう。低温でじっくりやるといいらしい。水からじっくり弱火で一時間半ほど蒸してみました。蒸し時間調べたら30分から50分とかあったけど全然足りなかった。コレが多分50分くらいの状態の芋です。見た目は普通に美味しそうですが若干シャリシャリしてました。ゆーことで、じっくりたっぷり蒸したのがコチラです。あれ?写真の見た目的にさっきの方が美味しそうに見える。甘くてホクホクな素敵な味でした。うんうん、コレは美味しいイモですねぇ。ことで本題はこっからですよ。普通に食べて美味しいのは想定済みで御座います。問題は干して尚美味いのかどうか!干します。厚切りにしたせいかなかなか干し芋っぽくなりません。ゆーことで出来上がりな記事は一週間から二週間ほどお待ちください。安納芋食べたことないひとは試してみるのもいいかもです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。果物ともずく酢とレタスとシーク...もえ2020/2/17チーズとトマトを大量に乗せての自宅ピザとスモークサーモンkurahasiさんのブログはいつも体と会話してる感じが楽しいですよね。確かに、冷静に考えれば風邪...ですね。北海道の食事ブログ.。