生で食べると爽やかに甘くて、幼い頃苦手だった人参特有のくせをほとんど感じません。芯まで濃いオレンジ色をしています。2月のレッスンではこの人参を使って前菜のムースを作ります。ご都合のあう方がいらっしゃいましたら。詳しくはこちらをご覧ください。方も、お待ちいたしております。repas2015/01/16チョコレート●●●●2月のレッスンではチョコレートのお菓子をご用意します。ヴァローナのカライブ、ジヴァララクテ、タナリヴァラクテ、オパリス。おやつとしては、甘いミルクチョコレートが好きですが、お菓子にするには写真一番左のカライブ(カカオ分66%)が気に入っております。vœux洗練されたDM.宣伝広告一切無しの紙ひこうきのみ。子供の頃、朝起きたら雪が積もっているとどんなに嬉しかったことか。忘れもしない思い出は小学生の時。校庭に膝の高さまで雪が積もって、その日私のクラスは午前中ずっと雪遊びだった。やって学校まで登校したのかは憶えてないけれど、よく晴れた青い空と冷たい空気、真っ白の校庭をはっきりと憶えている。雪国ではない私の地元では珍しいこと。授業を取り止め、雪遊びを選択した担任の先生の決断は素晴らしいと、その頃とはすこし違う意味で今でも感心している。20年以上続く年賀状のやり取り、その間お会いしたのは2回程。雪のおかげで思い出し、同窓会したいなぁと思うこの頃です。小さな彼女には、雪の思い出はこれから。小雨が降っていたような記憶があります。その時は、両手にその日教わって焼いたパンを持ってお裾分けに来たような。街の雰囲気も変わったように感じました。目的は彼女が企画を任されたイベントを見ることと、そこで素敵な古い紙を見つけて持ち帰ること。大切にしまっておく為の雰囲気ある箱や、この紙たちが散らかっていてもよく似合う書斎がほしくなりました。ここぞって時に使いたいと思います。