2017年2月1日おやつもジュースもお母さんの手作りだった。ポテチを食べてみたかった。炭酸ジュースも飲んでみたかった──。グルメ王」とも呼ばれるアンジャッシュの渡部建。いい店の見つけ方教えます』(文藝春秋)を上梓した。レビューサイトの点数に惑わされない渡部が説く、「男にも女にもモテる、絶対に間違いのない店選び」とは。──「芸能界のグルメ王」という呼び名がすっかり定着した感がありますが、食に興味を持つようになったのはいつ頃からでしょうか?外食をするようになったのは、芸人として食えるようになってきた31、2歳くらいからです。20代の頃はぜんぜん食えなくて、食生活はそれはもう悲惨なものでした。実家から米だけ送ってもらって、段ボールでまとめ買いしたレトルトカレーを芸人仲間でわけ合ったり、ごはんに醤油をかけて食べたりもしていました。30代前半で借金を返し、自分の好きな店で、金額を気にせずに好きな料理を食べられるようになったのがすごく楽しくて、一気に外食するようになりましたね。今、晩飯は100%外食です。──年間500軒もの飲食店を巡り、食には一切妥協しない渡部さんが、幼少期にどのような食環境で育ったのかも気になります。僕の母親は食に対してとても厳しくて、「炭酸飲料や市販のお菓子はダメ」という家庭で育ちました。食材もオーガニックのものが中心だったり。思い返すと、そういう環境で育ったのはありがたいことだったのかもしれませんが、子どもはポテトチップや、色鮮やかなお菓子とかが食べたいじゃないですか。うちは、おふくろが焼いたくるみ入りのバナナケーキに、手作りのプルーンジュースという地味なおやつ。当時は、「なんでうちのおやつはこんな茶色いケーキなんだよ!炭酸が飲みたいのにふざけんなよ!」と......(笑)。好き嫌いも許してもらえず、野菜もたくさん食べさせられたりと、今思うと、正直あまりいい記憶がありません。いった子どもの頃からの経験や蓄積が今役に立っているのかもしれないと思いますし、たまに実家に帰っておふくろの手料理を食べると、やっぱりおいしいんです。生意気な言い方ですけど「やるな、おふくろ」と(笑)。取材当日は「行列のできる法律相談所」の取材班が密着。スタッフの“いじり”に笑顔で突っ込む場面も。──気がつけば「芸能界のアテンド王」と呼ばれるくらい、周りから「いい店ない?」と聞かれるとのことですが、おすすめのお店を教えることを億劫に思ったことはありませんか?最初の頃は、自分がおすすめのお店を教えて喜ばれるのが快感だったんです。相手がタレントさんの場合だと、お店の方が喜んでくれることも多いですし。いうことを繰り返しているうちに、周りから頻繁に聞かれるようになってきたんです。特番の収録中、テープチェンジの間にも、ひな壇に並んでいるタレントさんたちから「最近どこかいい店ある?」と聞かれるようになってきて、正直、だんだん面倒くさくなってきて......(笑)。その頃たまたま読んだイチローさんのインタビュー記事に感銘を受けたんです。「年間200本安打を達成するのは大変ですね」という記者の質問に対し、「“年間200本打つ”ということを自分のルールとして決めたから、辛くも大変でもない。そのプロセスや努力は、試合を見ている人には関係のないこと」といった趣旨のことが書かれていたんです。それを読んで僕も「“芸能界で『お店を紹介して』といわれたら必ず紹介する”というルールにしよう」と決めたんです。いい店の見つけ方教えます。』では、新店と初出しのお店にこだわっています。ニューオープンのお店に限らず、飲食店を選ぶ際はレビューサイトの点数を参考にする人も多いと思いますが、いいお店を選ぶコツとはなんでしょうか?まずは、レビューサイトの総合点に惑わされないことですね。新しいお店は、まだ評価が定まっていないことも多いですから。その評価のブレが良いほうに働くケースも多いのです。どこかで修行された方が独立した場合、修行してきたことを生かしながら、自分がほんとうにやりたかったことを皿に表現できるようになったり、内装や食器、メニューからも、「やっと自分の店が持てた」という希望に満ちあふれている感じが伝わってきます。人気の有名店にも繰り返し行っていますが、「ああ、今日もおいしかった」という確認作業になっているという部分も正直あります。新店は、夢と希望に満ちた空間で、おすすめの料理を食べておいしかった時の喜びや、2回、3回と繰り返し行くうちに、「お、こう来たか!」「こう変わったか!」という驚きを感じるのも楽しいもの。新刊では「東京初出店」「コンセプトがおもしろいお店」「名店の支店」など、僕が普段チェックしている、いいお店の見つけ方のポイントを紹介していますので、ぜひ参考にしていただければと思います。JAPANの読者にお勧めしたい本をご紹介ください。岡本太郎さんの『強く生きる言葉』(イースト・プレス)ですね。名言集のような本で、どのページを開いても胸に刺さります。一時期芸人の間でも流行って、ベタにいうと「失敗するなら倒れて失敗しろ」みたいな(笑)。芸人に響く言葉がとても多くて何度も読み返していますが、どんな職業の方がどんなコンディションで読んでも、どのページを開いてもグッとくるはず。今、困難なことに向き合っている読者の方にもお勧めしたい1冊です。93年に高校の同級生だった児嶋一哉に誘われ、お笑いコンビ「アンジャッシュ」を結成し、以降、芸人、MCなどとして幅広く活動。その傍らで、趣味の食べ歩きが高じて「芸能界のグルメ王」と呼ばれる。いい店の見つけ方教えます。』(すべて文藝春秋)などがある。梅津有希子ライター/編集者。1976年、北海道生まれ。ヤマハ、FMラジオ局、IT企業、編集プロダクションなどを経て2005年に独立。自身の経験から面白いと感じたことを追求して、多彩なテーマで執筆している。著書に『終電ごはん』(幻冬舎)、『だし生活、はじめました。ブラバン甲子園大研究』(文藝春秋)など多数。だし愛好家、高校野球ブラバン応援研究家としても活動している。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。