22:00この他にも一部営業時間が異なる売場がございます。詳しくはお問い合わせください。連日休まず、3月31日(火)まで営業いたします。春の気配を感じると、なぜか焼き菓子を作りたくなります。言っても、私が作るのは発酵なしの簡単なものがほとんど。子どもたちが家にいた頃にはよく焼いたものでした。フランスに住んでいた頃、週に二度フランス語の教室に通う間だけ、当時1才だった息子を一時保育所に預けていました。その保育所では子どものお誕生日には親がケーキを焼いて持ってくることになっていました。お誕生会があった日はお迎えの時に先生が写真を見せてくれるので、どんなケーキを食べたのか見ることができたのです(食べることはできなくて残念)。日本のようなデコレーションケーキではなく、シンプルな焼き菓子。ろうそくを立ててみんなで歌を歌ってお祝い。楽しそうにしている子どもたちの笑顔とともに、そんな素朴な焼き菓子の姿が印象に残りました。「お母さんたちはよくお菓子を焼くけれど、実はそれぞれに得意なレシピをいくつか持っていて、それをちょっとアレンジするくらい。何度も作るから手順も頭に入っていて失敗もないし、気軽に焼く気にもなるのよ」と、あるお母さんから聞きました。家庭でのお菓子づくりって、そんな気軽なものでいいんじゃないかな。私はずっと混ぜて焼くだけのような簡単なお菓子中心で作ってきました。マフィンは、今や年季が入った我が家のアルミのマフィン型で何度焼いたことか。ボウル一つ、スプーン一本で作れる手軽さ、中身は適当にアレンジすればよし。そんな手軽なお菓子でも、子どもたちにとっては嬉しかったようで、お友だちの家に行く時に「ママ、お土産にマフィン焼いて」などとよくリクエストされたものでした。子どもたちが帰省する時に焼いたら、今でも喜んでくれるかな?我が家のシンプルなマフィンのレシピです。甘過ぎないので、食事のお供にも。粉類を混ぜ合わせたら、残りの材料を加えてよく混ぜ、薄く油(分量外)を塗ったマフィン型(なければ市販の紙のマフィン型などを利用)に等分に入れる。勤務の後、娘のアトピーをきっかけに食の活動を開始。海外での豊富な食体験をベースにレシピを開発する。2002年から、あえて栄養学に触れず、五感で感じること、食から社会を見ることを重視する食育ワークショップ「食の探偵団」を主宰。08年からは田んぼを残したいと米粉の普及に尽力。11年から食品ロス削減にもなり、冷蔵庫に頼らず、輸送の際のCO2も削減できる乾物は未来食との想いから、乾物の普及につとめる。2013年から乾物を使ったカレーを食べることで内モンゴルの砂漠緑化に繋げる乾物ドライカレーパンプロジェクト及び乾物カレーの日をプロデュース。※表示価格は標準税率10%(軽減税率対象商品は8%)の消費税を含んだ税込価格です。おいて、用途により軽減税率が適用されない場合がございます。詳しくは売場係員におたずねください。※数量に限りがございますので、売切れ・品切れの際はご容赦願います。※記載以外の商品は参考商品です。22:00)※この他にも一部営業時間が異なる売場がございます。詳しくはお問い合わせください。連日休まず、3月31日(火)まで営業いたします。※ペットをお連れになる場合は、全身(頭まで)が入るペットケースに入れて、他のお客様にご配慮くださいますようお願いいたします。食品・飲食店内へペットをお連れになることはご遠慮いただいております。)※恐れ入りますが、店内の売場は禁煙となっております。お煙草は喫煙所をご利用くださいますようお願いいたします。※店内での撮影はご遠慮願います。Reserved..js">。