HappyHalloween!をクリックすると記事が観られます!ウマいはず。馬刺を使ったカルパッチョ!まず、皮をむいたニンニクをこすりつけ皿に香りを移す。次にオリーブ油を直接、皿に引いて伸ばす。あとはその上にそぎ切りした馬刺を並べ、醬油をさし、マヨネーズを細くビャっとかけ、粉チーズを散らす。!馬刺はクセのない味わいなのでニンニクの香りもわずか程度が引き立て役として適当。醬油が合うのでオリーブオイルは下に引いた方が醬油の味も香りも馴染みやすい。|プロフィールAuthor:siwatch(志和達彦)FC2ブログへようこそ!男視点の日常料理レシピ集。健康も考えた簡単料理ですポチッと押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。