履歴からご注文ポイント買い物かごカートに商品がありません。リーデル銀座店内TEL03-6264-6128トップ>ピエール・ダモワピエール・ダモワ当主のピエール・ダモワ氏1930年代にジュリアン・ダモワ氏により創業されました。所有する畑は95%がジュヴレ・シャンベルタンで、その内80%が特級畑と、素晴らしいテロワールに恵まれた造り手です。シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最大所有者でもあります。1970年代、ジャック・ダモワ氏の時期に軽いスタイルのワインに一時転向しましたが、ピエール・ダモワ氏が1992年に当主となってからは、果実味溢れる芳醇で力のあるワインを造るようになり、ドメーヌの名声がさらに高まりました。代々に渡ってジュヴレ・シャンベルタン村の銘醸畑を所有しており、非常に樹齢の古いブドウ樹に恵まれています。クロ・タミゾは平均樹齢約70年以上と高い樹齢を誇ります。ピエール・ダモワの特徴はアルマン・ルソーと対照的で、かなり遅く収穫することです。曾祖父によって1920年代に植えられた古樹からはかなり質の高いぶどうが出来ます。それを完全に熟した状態にするため遅めに収穫しています。遅い収穫により酸はあまり高くないから、果梗は多くいれすぎないように注意しているそうです。ダモワのワインは全体的に色が濃いめとなっています。醸造は、除梗した後、区画毎にステンレスタンクに入れ、醸造所内の室温にて長めのマセレーションを行います。発酵期間は約4週間、必要と思われる時に多くても1日2回までのピジャージュを行います。アルコール発酵の後、木樽に移し、バトナージュはせずに16〜24ヶ月熟成させます。ページトップへ以下のお支払い方法をご利用いただけます。クレジットカードVISAカード、MASTERカード、JCBカード、アメリカン・エキスプレスカード、ダイナースのご利用が可能です。決済はすべて1回払いとなります代金引換ヤマト運輸での代引き決済のご利用が可能です。商品のお受け取り時に代金をお支払いください。ご注文一回につき324円の代引き手数料はお客様のご負担となります。振込み手数料はお客様のご負担となります。カーブ・ド・リラックスご注文〜商品お届け日までの目安お支払い確認後、5〜7営業日以内にお届け致します。(※沖縄、離島は6〜8営業日以内にお届け致します。)※土日祝祭日、GW、年末年始の出荷は行っておりません配達業者いずれかの配送業者でのお届けになります。配送時間帯からお選びいただけます。ご注文の際にご指定ください。お届けについての詳細はこちら配送料1梱包あたり、下記の通り送料を申し受けます。※1梱包あたり最大9本までです。15,000円以上お買い上げで、ワイン1梱包送料無料です。沖縄県に関しましてはお客様に1,400円御負担頂きます。送料についての詳細はこちら商品がお手元に着きましたら、すぐにご注文と異なったものが送られていないかご確認ください。商品相違(ただし当社責任による場合に限る)の場合は、商品を交換させて頂きます。Reserved.20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20歳以上の方に限らせていただきます。