漢方治療を保険で行う、山梨県甲府市の健友堂クリニックお困りの症状、漢方で治します。味噌汁は日本の食卓には欠かせなかったが、最近はそれがコーヒーや麦茶にとって変わられてしまった。今年の夏、甲府は連日この国の最高気温を記録し、当院では連日点滴をする患者であふれた。老人ばかりか、結構若い年代まで脱水症や熱中症を患う年であった。薄味の味噌汁の塩分は生理食塩水とほぼ同じ濃度なのだ。「味噌性やわらかにして脾胃を補う」とは貝原益軒の「養生訓」に書かれているものだ。「脾胃を補う」とは「消化機能を補ってくれる」と言う意味なのだ。味噌汁はつまり、生理食塩水を補う働きをし、で尚且つ胃腸の調子を調える働きがあるものと言うことになる。夏ばてには最高の飲み物だ。最近涼しくなってきて下痢の患者も多いのだが、味噌汁に入っている葱(ねぎ)は下痢の薬として使われていた。薬用には葱の白いところをつかうのだが、そういえば最近緑(あお)いネギばかり見かける気がする。夏の暑いある日、玉穂町のコーヒー茶屋で付け合わせになぜか味噌汁が出てきた。良い健康的な味付けで妙にうまかった。