「タカナシ乳業さんの生クリームを使ったおいしいレシピコンテスト」にてタカナシ特別賞に入賞しました。今年後半はうまくいきすぎていて怖い。何か悪い事の前触れでなければ良いのですが。晩ご飯はこんな感じです。枝豆豆腐を温めて、大根おろしと醤油ベースのおつゆに浮かべました。冬はやっぱり温かいお豆腐だね。・根菜の煮込みにんじん、大根、大根の葉を入れた煮物です。下茹でしたので、味がしっかりしみ込んで美味。ひと手間がやはり重要だなと再確認。・里芋&さつまいもコロッケどちらも米粉を水で溶いた物、少しのなたね油で乾煎りしたパン粉をまぶしてオーブンで焼きました。自家製チーズ入りなのでまったりな味。味付けは塩こしょうだけですが、そのままでも十分おいしいな。手前の白っぽいのがさといも。こちらは少し麦味噌を入れて和風仕立て。・五穀ごはんもともとでんぷん質が多い食材はあまり好みじゃない私。コロッケにすると、とたんに大好きに変わります。甘みがぎゅっと凝縮されて美味しいんだもん。私とは逆にでんぷん質が好きな相棒。この日の晩ご飯は2人とも満足な献立になりました。ひよこ豆が入ったほうれん草カレーです。more【ご報告とご褒美】まずご報告。相棒に作ったお昼ご飯がこれ。moreご報告とグラノーラまずご報告。more【お知らせと自家製レバーペースト】まずお知らせ。moreきのこなご報告ご報告。2〜4月の間、こちらからご注文いただけます。(気温が高くなった場合、4月中にご注文を締め切る可能性もあります。