Down記事フィンランドのワイルドフードフィンランドのワイルドフードフィンランドのワイルドフードは、純粋、シンプル、旬のもの。もの湖のある場所、島々、あらゆる場所でゆっくり自然に育ち、季節ごとにすばらしい味わいをもたらしてくれます。ライフスタイルの一部でした。そんなライフスタイルは今でも受け継がれ、現代の食文化の基礎となっています。気候が極端に変わるフィンランドの生活において、食はまさに肝心なものです。北欧の土壌と気候からこの土地ならではの植物と野生動物が生まれ、それらはレストランに行く途中でも見つかるほどですが、現在に至ってはいまだかつてなかったほど素晴らしいものと考えられるようになりました。夏フィンランドには、終わりのない夏はありません。ほとんど終わりのない夏の日があるのです。晴れた夏の日には、フィンランド人は外に出て、街を抜け出したい衝動に駆られます。地元の人も旅行者も今まで存在すら知らなかった新しい味を試したいとワイルドフードレストランにこぞって訪れます。ヘラジカ、クマ、トナカイなどのジビエやシーバックソーンやこけもも、クラウドベリーなどの野生のベリー、ヤマドリダケやアンズダケなどのおいしいきのこなど、想像してみてください。キタカワカマスやチャイブのような野生のハーブをトッピングしたバルトニシンなど新鮮な魚を。北の飲酒文化と地ビールやサイダー、ジン、アクヴァビット、ノンアルコールの白樺の樹液、チャーガマッシュルーム、トウヒのスパークリングなどの本物の北の味は言うまでもありません!テースト・オブ・ヘルシンキは、毎年6月の4日間ヘルシンキの真ん中で開催される屋外イベントで、フィンランドのベストレストランとシェフが集まります。今年特別開催となるポップアップレストランイベントTuOHiでは、地元のシェフ、サス・ラウッコネン、オッシ・パロネヴァ、イルッカ・イソタロによるキタカワカマスのテリーヌ、野生のスミレ、松ヤニクリームと初乳のブリーニなどが味わえます。Lyytikäinenフィンランドの野生のハーブの季節には、南から北までありとあらゆる野生のものをお祝いします。南部では5月にハーブが成長を始め、北部では1ヶ月ほど遅く始まります。シーズン中はフィンランドのあちことでたくさんのイベント、集まり、ワイルドフードコース、テースティングが行われます。タンペレでワイルドフードを味わってみたいなら、ラフトゥア(Lahtua)オーガニックファームで野生のハーブコースや森ツアー、スモークサウナと湖で泳ぐ時間もあるウェルビーイング講演会に参加してみましょう。アフマラ(Ahlman)農場のデリ&カフェは、都市部で地産の食品や工芸を提供しています。ここではまた、100年続くリンゴ園のような地元の伝統ある場所から集めてきたものが見つかります。ミルクバーでは、在来種の新鮮な牛乳も買えます!フィンランドの街は自然のすぐそばにあります。ハイキングコースや自然遊歩道は誰もが行ける場所にあります。そのうち40カ所でキャンプやハイキングができ、野生のものが食べられます。自然享受権のおかげで誰もが野生の花、ハーブ、きのこを採集したり、釣りをしたり、凍った湖、川、海の上を歩いたりすることができます。野生のものを口に入れる前に、自分が何を食べようとしているのか確認するのをお忘れなく!フィンランドの森は魔法にかかったように素敵で、ベリーやきのこ、野生のハーブ、植物、ジビエの宝庫です。ワイルドフードは体だけでなく心も満たしてくれます。緑あふれる場所は街の中にもあります。なんともありがたいものですが、夏は軽くて新鮮、簡単に料理できるものが好まれます。フィンランドの寒い気候のおかげでゆっくり時間をかけて成熟して味が凝縮された産物が手に入るのです。晩夏のベリーから、春の新じゃがまで、ピュアで独特の味が楽しめます。サマーコテージでのシンプルな生活と身近にある自然が、新鮮でシンプルな地元の味を楽しむチャンスを与えてくれます。ヴィーガン(完全菜食主義)は、現代社会の大きな動向の一つで、フィンランドも例外ではありません。スーパーマーケットには、興味深い植物性の新商品が並び、ヴィーガン料理が食べられるレストランも増えてきました。フィンランドの輸出製品ナンバー1が、プルドオーツ(オート麦)になる日も近いかもしれません。フィンランドの首都ヘルシンキは、この動向の最先端にあります。ヴィーガン料理だけというレストランはまだまだ少ないものの、多くのベジタリアンレストランで、完全菜食の食事が食べられるようになっています。ほとんどのモダンなレストランでは、ヴィーガン料理がメニューに加えられています。完全菜食主義の人も、そうでない人も一緒に食事できる場所があるというのはうれしい限りです。...もっと読むフィンランドのおいしいものフィンランド人は、フィンランドに昔からある食べ物が大好きで、それらをどんな風に楽しむのかもよく知っています。彼らは、自分たちの食のルーツに驚くほど忠実です。フィンランドの自慢の食べ物をリストアップしてみました。読む友達と楽しむヘルシンキの週末おいしい食べ物、ショッピング、アトラクションなどを楽しみリラックスした週末を過ごしたいなら、ヘルシンキが一番です。読むトゥルクの川岸でグルメを楽しむフィンランドの南西の沿岸にある街、トゥルクは、素敵な旧市街の雰囲気を保ちながらも、グルメの街として知られるようになってきました。くつろいだ雰囲気に浸りつつ、味わうのが、まさにヘルシンキのビストロスタイルです。Statementユーザー調査サイトをご覧いただきましてありがとうございます。お楽しみいただけましたでしょうか。充実したコンテンツをお届けできるようご協力いただけますか。ショッピングバッグをプレゼントします。改善すべきだどのような点を改善するべきか、ご意見をご記入ください。サイトのどんなところが好きですか?一番当てはまるものを1~2個お選びください。旅のヒントになる興味深い内容フィンランドに関して信頼できる情報源フィンランドで行きたい場所を選ぶのに役立つその他その他を選んだ方は、具体的に教えてください。このサイトにもっと掲載して欲しいものはありますか。旅行サービスや商品が購入できるオンラインショップフィンランドに関する情報その他その他を選んだ方は、具体的に教えてください。このサイトに、地図のついた計画ツールがあったらいいと思いますか。*はい、あれば役に立つと思ういいえ、あっても使わない旅の計画ツールに関する意見をお聞かせください。新しいコンテンツ、興味のある場所など、サイトに希望することを自由にご記入ください。その他のフィードバックも歓迎します。アドレスをご記入ください。