真ん中に求肥の入ったどら焼きです。外側の皮も卵たっぷりで美味しい!『さくら』プチ情報さくら焼きの消費期限は6日間ですが、店主の寺田さんおススメの食べごろは焼きたてから2~3日なんだそうです。焼きたてはケーキのようにふわっふわ。それが2~3日経つとしっとりに。お好きなタイミングで召し上がってみて下さい。~季節の和菓子~今の時期には、冷たいあんみつやフルーツ大福がよく売れるそうです。この日はキウイ大福とオレンジ大福が並んでいましたが、できるだけ新鮮な状態で食べてもらいたいと、1日3回に分けて作られるんだとか!寺田さん:「イチゴ大福なんかは朝作って夕方までおいちゃうと酸味が増してくるんですよ。オレンジ大福は翌日までいけると書いてはいますが、生ものは買ってすぐが美味しいから、お客さんには今日中に食べて下さいって言ってます。」お盆頃からはピオーネやシャインマスカットの大福が登場します。冬になるとイチゴ大福、ラズベリー大福、生チョコ大福、生チョコバナナ大福なんかもお目見えするそうですよ。楽しみ!店内には他にも、この時期ならではのお菓子がありました。涼しげな清流をイメージさせる若あゆは、お腹の中の求肥に四国から取り寄せた生の柚子を練りこんでいます。今が旬の八尾の枝豆は、枝豆羽二重餅や枝豆最中に。一口サイズの最中は枝豆の粒みたいでかわいいですね。八尾の中でも『さくら』のある恩智が特に枝豆を多く生産しているんですって。ーー季節ごとに色々な味が楽しめるんですね。寺田さん:「うちは季節によって(商品が)コロコロかわります。お客さんも飽きないし、和菓子屋である限り季節感は守りたいんです。端午の節句の柏もちが出る頃には終了。毎日忙しくしていてもふと立ち止まって季節に思いをはせる。和菓子って、そんなステキな時間を与えてくれるんだなぁ。『さくら』では1歳の誕生日に背負う「一升餅」の注文も受け付けています。この辺りでは両足に五合ずつとお尻の下に一升の合計二升分のお餅を用意するんですって。地方によって風習も変わるもんなんですね。~『さとやま菓子工房さくら』のこだわり~ーーあんこはこちらで作っているんですか?寺田さん:「あんこが一番こだわってますね。白、黒、粒あん、全て自家製でやってます。北海道十勝の小豆と京都の丹波大納言を取り寄せて。和菓子屋であるからには、あんこを一から炊かないと意味がないと思うんで。ーーちなみに、どのくらい時間がかかるんですか?寺田さん:「4時間です。クーラーかけると蒸気ですごいことになるんで、クーラー無しで、鉢巻まいてタオルかけて(笑)。(>_<)『さくら』のオープンは午前8時半。寺田さんは作り立てを提供したいからと、夜の明けない午前3時頃から作業を始められるんですって。すごい!『さくら』では小豆以外にも、北海道産の甜菜糖、丹波のつくね芋、国産の小麦粉など厳選した材料を使っています。焼き菓子に入っている卵はごまたまご。『さくら』では色々と試した結果、ごまたまごを10個入りパックで仕入れることにしました。仕入れ価格は割高になってしまいます。寺田さん:「美味しいんです!」とのこと。虫さんたちも大好きだし、形もボコボコ。下処理にとても手間がかかります。寺田さん:「でも味がいいんです。ええもん使うとうまいからね。寺田さん:「材料にこだわると、自信をもって作れるんですよ。本当に和菓子を美味しく食べてもらいたいんだなぁって、伝わってきました。『さくら』さんではなんと、オリジナルの”上用まんじゅうケーキ”が作ってもらえるんです!小麦・卵・乳を使わないから、アレルギーのあるお子さんも誕生日やクリスマスが楽しく過ごせそう。これ以外の商品もアレルギーの特定原材料を表示していますし、保存料などの添加物を使っていないから安心して食べられます。恩智川の手前に『さとやま菓子工房さくら』があります。お車の場合は向かいにある駐車場の「20番」にとめて下さい。ーー八尾市内で中学生のお子さん達と暮らされているそうですが、八尾はどんなところですか?奥様:「住みやすいですよ。なんでも揃うし、医療費とかの子育て支援もしっかりしてますし。小学校で和菓子を作る授業にも積極的に参加されています。寺田さん:「学校に行っても、みんなええ子。みんな(素直で元気がよくて)子犬みたいです(笑)。「地域ai/イエモア」は、地域密着でがんばっているお店を応援しています。地元で定番のお店、ご近所のよく行くお店、お知り合いのお店など、あなたの身の回りにある、おすすめのお店をぜひご紹介ください。お店の方がご自身で応募されるのも大歓迎です!お問い合わせ先メールアドレスinformation@housefreedom.co.jpイエモア@あなたにおススメいい街、八尾!☆☆☆だから八尾市は住みやすい!注文住宅の設計時に知っておきたい”21種類の窓”について新築で失敗!後悔しがちなポイント2019.07.23「脳感ヘッドスパサロンLoLo」良質な眠りでストレスからの解放を|【千里丘】地域ai「脳感ヘッドスパサロンLoLo」良質な眠りでストレスからの解放を|【千里丘】地域ai『地域ai』は、地域で愛されるお店を紹介するページです。お店に伺って、お店の方の声やお店の雰囲気を取材。していただけたらいいなぁと思っています。LoLo(ロロ)』さんです。眠れる?!脳感?!?!「ちょっとわかりにくいですかねぇ。」と、ニコニコ笑顔で、首をちょこっとかしげて何度も仰って下さるのはオーナーの山口さん。こと、たくさん教えてもらいました。サロン『Earth(アース)』内で、火曜日と日曜日にオープン。完全予約制のプライベートサロンなので、他のお客さんを気にすることなく自分だけの特別な時間が過ごせます。あったのでもっと薄暗い所を想像していたんですが、ナチュラルカラーの家具と壁や植物のグリーン、ガラスタイルの窓からは柔らかな光が差し込み、とっても明いお部屋でしたよ。いろは』さんのオリジナル薬膳ブレンドティーです。数種類ある中で、今回私が頂いたのは「蓮(れん)」。ライチ紅茶に蓮の葉や実、なつめなどをブレンドしたほんのり甘いお茶でした。普段はブラックコーヒーや渋めの緑茶を好む私ですが、こういった優しいお茶もたまにはいいもんですね。ゆるゆる~っと緩んでいく感じ。!~山口さん:「何もかもに一生懸命で自分ではリラックスしているつもりだけど出来てない、力の抜き加減が分からないっていう方が多くいらっしゃるんですよね。(脳感ヘッドスパは)どんな方でも強制のリラックスのボタンを押すことができるという施術なんです。心を癒す「お悩み解決メニュー(のう子にきいてみよう!・禅タロット)」など。ヘッドスパと言っても、無香料・無着色の頭皮ローションを使ったドライヘッドスパなので洗い流す必要がなく、メイクも服装もそのままでいいから気軽に施術が受けられそうです。コントロールなど、生命維持に欠かせない役割を担っています。この脳幹を活性化させれば、良質な睡眠が得られます。言われるストレス性の不調に対して効果が期待できるんです。眠ることでストレスからくる不調が改善できるってこともあるんですね。『LoLo』はストレスから解放され、本来の自分にもどれるサロンなんだそうです。今回、実際に「脳感ヘッドスパ」を体験させてもらいました!『LoLo』さんの「脳感ヘッドスパ」では最初に現在の状態をじっくりと聞き取るカウンセリングを行います。それから、脳幹を活性化させる施術(脳感エステ)をスタート。山口さんの「口を開けて下さーい」とおっしゃる静かな声を聴いているだけでふわ~とした感覚に。山口さんの声に合わせてあごが勝手に動いているような・・・。次に約30分かけてヘッドスパを行います。頭部はもちろん、耳や鎖骨の周りも優しくマッサージ。足の冷えも確かめてもらって、全身がほどけていく感じです。最後に約10分間のダウンタイム。ZZZ...脳幹を活性化させるとリラックスするので眠くなる方が多いのですが、ヘッドスパ後のダウンタイムは、眠った方が自然治癒力も上がるんですって。施術後に眠くなったら遠慮なく寝ちゃいましょう♪(もちろん施術中でも、眠くなったら寝ていいそうですよ。)私も、ちゃんとレポートしなきゃ、寝ちゃダメだ!と思いながら半分夢の中・・・。(;^ω^)施術の効果がわかるのは翌朝。当日は水分をしっかりとって、出来れば早めに休むようにとのことでした。ほとんどの方はこの「脳感ヘッドスパ」に「のう子に聞いてみよう!」というお悩み解決メニューをプラスした「脳・心(のうこ)スペシャル」を希望されるそうです。山口さん:「(ストレスには)頭のモヤモヤもあれば、心のモヤモヤもありますから。頭のモヤモヤはヘッドスパやアクセスバーズで取ります。心のモヤモヤはそれだけでは取れないので、お悩み解決メニューで。時には禅タロットも交えながら、ご本人から答えを出せるよう導いていきます。今までだったらなかなか出ないような言葉が出たり、本当の気持ちが出やすくなったりするんですって。心の中のあれやこれやを素直に言葉にするにはいいのかもしれませんね。いうもので、そのカード意味も納得ができました。山口さん:「心をどう整えたらいいか分からないという方に寄り添えたら。豆知識だけはあるんで(笑)。「何かやりたいけど、自分に何ができるか分からない。「家庭に負担なく小さな一歩を踏み出してみたい。若い方の恋愛相談も多いのだとか。”脳のエステ”をうけてみてはいかがでしょう。アイデアを出したいクリエイターの方や受験生も来られるそうですよ。頭も肩もパンパンだった私は、取材帰りのカバンが軽く感じてビックリ。言葉にして載せています。その言葉が心に響いたと予約される方も増えているのだとか。興味のある方は覗いてみて下さいね。ハーバリックヒーリングテントや時短料理レッスン、メディカルアロマ教室、ゼロリセット&セルフノウイングセミナー、その他様々なセミナーやお茶会などを開催しています。詳しくはブログやメールでご確認下さい。ブログ:https://ameblo.jp/tanemakinaonao/メール:tanemakinaonao0206@gmail.comサロン内に並んでいる商品は『LoLo』さんから購入することもできますよ。千里丘駅より徒歩2分(約160m)です。西口を出たら線路沿いを南へ。歩道が途切れたところで横断歩道を渡ったらそのまま真っ直ぐ。自転車屋さんの角を曲がって「ことぶき商店街」へ入ったら間もなく左手に見えてきます。漢方薬店の横に『Earth』さんの立て看板がありますので階段を上がって3階へ。「のんびり落ち着いた、環境のいいところですよ。」それでいて、JRと阪急が利用でき、電車に乗ると大阪市内にも京都にもすぐに行けてしまう便利さも魅力です。「LoLoのあるこの辺りはすごく昭和感があって好き。『ことぶき商店街』には昭和レトロな定食屋さんや素敵なカフェもありますのでふらりと街歩きをしてみるのもいいですね。5HAN」はアンティーク雑貨に囲まれたくつろぎの空間|【摂津】地域ai「ただいま」と帰るお店『居酒屋おいで舞』|【正雀】地域ai焼酎をこよなく愛し、音楽をこよなく愛すLiveBar『我楽遊人』|【正雀】地域ai『地域ai』ではお店を募集しています!『地域ai』では、紹介してほしいお店を募集しています。「地域ai/イエモア」は、地域密着でがんばっているお店を応援しています。地元で定番のお店、ご近所のよく行くお店、お知り合いのお店など、あなたの身の回りにある、おすすめのお店をぜひご紹介ください。お店の方がご自身で紹介されるのも大歓迎です!お問い合わせ先メールアドレスinformation@housefreedom.co.jp南摂津にハウスフリーダムの新たなコミュニティが誕生しました!『LiberoSquare(リベロスクエア)南摂津IV』は、ママが喜ぶこだわりが詰まった全19区画の街。詳しくは⇓⇓⇓こちら⇓⇓⇓をご覧ください。ai『地域ai』は、地域で愛されるお店を紹介するページです。お店に伺って、お店の方の声やお店の雰囲気を取材。していただけたらいいなぁと思っています。『フラワーショップこばやし』さんや『パン・デ・ボヌール』さんにご紹介いただいた会席料理のお店『成鯛(なりたい)』さんへ伺いました。これまで他のメディアでの取材は受けてこられなかったそうで、お客さんの口コミで人気が広がった恩智の隠れた名店です!来店の際は、必ず予約をして下さいね。『成鯛』さんは近鉄大阪線恩智駅から歩いてすぐ。お車の場合でも、10台以上の駐車スペースが用意されています。自宅にしてはずいぶん立派ですよね。土日のお昼は法事や恩智神社でのお宮参りの後などでよく利用され、平日はお友達同士の集まりが多いのだとか。本格的な会席料理がお手頃な価格で食べられるというのも人気の理由のようですよ。3,000円~だったら、家族の誕生祝いや同級生の集まりといった「ちょっとだけ贅沢したい」っていう時にちょうどいいですね。暖簾をくぐって引き戸を開けると、太い梁と高い天井の重厚な雰囲気。これから特別な時間が始まるという期待感が高まります!お座敷は全て少し高さを抑えたテーブル席なので、立ったり座ったりに不安のある方でもくつろげそうですね。お昼に来るなら、お庭の緑に近い席がいいかな。坪庭に面した席は掘りごたつタイプの半個室です。小さなお子さん連れのご家族には、こういったお部屋がありがたいですよね。増築された洋風のお部屋とあわせるとおよそ60席になり、会社の歓送迎会や忘年会などでも十分使えそう。~『成鯛』のお料理~せっかくですからね。お料理も頂かなくちゃ♪というわけで、私がお願いしたのが3,500円の「ミニコース」。本来はもちろん一品ずつ説明をそえて提供してもらえますよ。涼しげな器に入ったトロトロ3人組、ジュンサイ、オクラ、モロヘイヤはお出汁とレモンでさっぱりと。食感のよもぎふの上にはピリ辛のねぎ味噌。甘酸っぱい青梅のシロップ煮が更に食欲をそそります。味や食感に工夫の凝らされた8種類のお料理は、目にも美味しい♪お造りは鮪、鯛、イカなど5種類。元お寿司屋さんだけあって、お魚の質には妥協が無いようです。厚切りの鮪はお醤油につけると、ふぁっと脂が広がり、うまっ!!改めて言いますが、3,500円のコースです。旬の魚介が他にも色々なお料理で登場してきました。冷たい茶わん蒸しは、キラキラ光るジュレ状のお出汁が何とも涼やかで、こんなところにも夏ならではの演出があります。天ぷらに添えられているのが天つゆでなく粗塩なのも、ジメジメしたこの時期にあっさりと頂く工夫なんでしょうね。元お寿司やさんの『成鯛』さんでは、〆のごはん物はやっぱりお寿司。こだわりがあるそうですよ。一品一品、目で楽しみ舌で味わい、ゆっくりと頂いていたらお腹いっぱいに。最後のデザートは入っちゃうんですよね!この日に頂いたのは、パンナコッタにスイカのシャーベットとドラゴンフルーツ。クリーミーなパンナコッタとシャリシャリとしたシャーベットの食感の違いも楽しい♪デザートももちろん手作りです。◆「本会席」4,500円~11,000円(税込)知る人ぞ知る?!実は、お持ち帰り用としていなり寿司、わらび餅、コーヒーゼリーが用意されています。店内にはお知らせらしきものが見当たらなかったので、お店の人に聞いてみましょう!~店主、高安さんにお話を伺いました~『成鯛』は店主さんと、奥様、息子さん、お嫁さんの高安さんご一家が中心に切り盛りされているお店です。お昼の営業後、息子さんにお話を伺いました。ーーお客様には『成鯛』のどんなところを楽しんでもらいたいですか?高安さん:「お料理もなんですけど、ここの雰囲気も楽しんで欲しいです。食事の後には是非、建物やお庭を眺めてみましょう。高安さん:「母親が絵をかいたり、刺繍なんかもしてるんで、それも見てもらえたら。衝立の豪華な刺繍もお母様の作品なんですね。玄関を飾る生け花や季節の草花をあしらった絵に、おもてなしの心を感じます。高安さん:「うちは予約だけで入れ替えもやってないんで、11時半に来られて最後までゆっくりして下さる方も多いんです。古民家で美味しいお食事を頂きながら時間を気にせずゆっくりと過ごす。素敵なひと時なんでしょう!時には(お得に)贅沢気分を味わいたいですね。徒歩3分(約210m)駅前の道を少し南に下り、カーブミラーと丸ポストのある角を曲がれば、すぐに見えてきます。恩智のおすすめスポットは?『成鯛』さんがあるのは、ハウスフリーダムのニュータウンKITTO(キット)のすぐ近くです。高安さん:「僕、陶芸とかやってて。」と、教えてもらったのが『ゆくるカフェ』さんのある古民家、「茶吉庵(やきちあん)」で行われている河内焼の陶芸教室。毎月第2土曜日の開催で、初心者でも気軽に体験できるそうです。高安さん:「この辺で一番人気なんじゃないかなぁ。haire(バオバブヘアー)』。上手なうえにカットが早いのが人気のようですよ。「地域ai/イエモア」は、地域密着でがんばっているお店を応援しています。地元で定番のお店、ご近所のよく行くお店、お知り合いのお店など、あなたの身の回りにある、おすすめのお店をぜひご紹介ください。大阪でお金持ちが住む街ランキングハウスダストアレルギーで起こりうる恐怖の症状とその予防策!【身近な灯り】蛍光灯の種類と見分け方!直管と丸型をLED交換する際のポイント!イメージに騙されていませんか?UR賃貸と民間賃貸結局どっちがいいの?カテゴリ別ランキング住まいのニュースハウスダストアレルギーで起こりうる恐怖の症状とその予防策!イメージに騙されていませんか?UR賃貸と民間賃貸結局どっちがいいの?部屋のヤニ汚れの除去!たばこや電子タバコと壁紙の関係からわかる対策方法とは?アロマを使っていい香りのする部屋にする方法!エアコン無しでも大丈夫?部屋が涼しくなる方法リノベーション築30年は建て替えか?全面リフォームか?プロの解答は?予算が限られている方。reserved.福岡オススメ物件を探す大阪オススメ物件を探す。