“有明”埼玉県岩槻と言えば、白鶴城でも有名な昔からの城下町です。公園は、花見や気分転換にとよく訪れる場所でもあったのですが、気になっていた店に初めての入店です。「一番おいしいのは?」と主人に聞いたところ、「味には自信がある、他とは違う」と答えになっていない応答を受けて、何故か塩ラーメンを頼みます。麺がきれいに見える澄んだスープは、確かにおいしいと言えるものでした。甘みが塩分に勝っていて、うま味も好みでした。中細の縮れ麺は、まるでそこで打ったような手打ち風で、何本か掬うとスープが程よく絡んでおいしい。具には、ナルト、ワカメ、味の付かない半玉、刻みネギ、そして気に入ったロースのチャーシュー2枚です。