tusetoきゅうり、大根、キャベツ等を漬けると美味しいです。ポイント1りんごは糖分の高い種類を使うと良いです。糖度が低い場合は、砂糖を多めにすると良いでしょう。手順1りんご1個分作られてもOKです。その場合は、材料を2倍にします。手順3レシピは食器を使ってますが、煮沸消毒したガラス瓶を使うと良いです。【22018/11/02】りんご酢で漬けてみました。【32018/11/18】りんごと米酢で漬けました。【42018/11/30】分量を替えて作りました。りんごはよく水洗い、水気を拭き取ります。皮付きのまま1/2カットします。1/2にカットしたりんごを、さらに1/2にカットして芯を取り除きます。カットしたりんごを3等分に切ります。消毒した保存容器にりんご、氷砂糖、酢の順に入れます。1~2週間経過して氷砂糖が溶けたら、りんごを取り除きます。冷暗所で2週間~おきます。1日、1回容器を振って揺すると良いそうです。10日にりんごを取り除きました。氷砂糖が溶けたら完成です。(りんご酢大さじ1+サイダー180cc)を、飲んでみましたが、りんごの味がよく分かりませんでした。(りんご酒+炭酸水)を飲んでみました。生姜千切り、りんご酢大さじ5をポリ袋に入れて混ぜます。野菜を容器に入れて、上から押さえ、冷蔵庫で保存します。11/3味見しました。味が薄いのでなぜなのかと材料を見直した所、塩けがないので、これは必然でした。りんご酢の代わりに、りんごと米酢を加えました。三温糖30gきゅうりをりんご酢で漬ける代わりに、りんごを入れてみました。11/23に作り24日に味見をしました。きゅうりの青臭さもなくなり、甘酸っぱくて、とても美味しかったです。冷暗所で2週間~おいて完成です。重石の代用に平皿と砂糖をのせてます。