石川県が誇る高級ぶどうと言えばルビーロマンですが、実はその中にも秀品、特秀品など厳しい格付け(ランク)があります。その最高峰に位置するグレードが「プレミアム」!。21日初売よりJA金沢市のさつまいもの共撰販売が始まりました。[...]2018年08月17日(金曜日)小松市産のトマトは大雪にも猛暑にも負けない強いトマトです。県内トマトのトップを切ってJA小松市の夏秋トマトの出荷が始まりました。果肉が柔らかく甘みがあるのが特長です。小松は年間のトマト生産量が石川県内最大の産地です。[...]2018年08月07日(火曜日)ネギみたいな形の石川県ではやっぱりネギ栽培が盛んです。地元石川県産の夏ネギが増えてきました。加賀から能登まで幅広い地域で葱が栽培されており、8月に出揃う形になります。[...]2018年08月04日(土曜日)地物梨の主役登場。JA金沢市の幸水がスタートしました。石川県加賀地方は梨作りが盛んです。[...]2018年08月02日(木曜日)加賀れんこんは金沢が世界に誇る日本一のレンコンなのだ。石川県は日本で一番レンコンを食べる県です(金額ベース)。言うと、地元のれんこんが最高に美味しいからです。節と節の間が短くて肉厚。