【ログイン】キットの料理なブログPRプロフィールkitpan55いいように書くと独創的で、悪いように書くと変な料理を考えるのが好き。今まで作ったレシピも頑張って整理してます。最近はパン作りにも目覚め、作りたいものが満載です。>2006年09月07日ヒラヒラ酢豚テーマ:簡単レシピ(2529)カテゴリ:レシピ9/4に作ったメニューです。mekabusanさんが作られていた酢豚がおいしそうだったので作ってみました。水大さじ1)揚げ油適量1.タマネギを6等分ぐらいのクシ切りにし、ニンジン・ピーマンは乱切りにする。シメジの石突きを取り、小房に分ける。2.豚バラ肉を5~10cmぐらいの長さに切り、塩コショウをふり、酒大さじ2をふる。3.片栗粉を豚バラの表面に薄くまぶし、高温の油で揚げる。衣がからりとするぐらい。ガラスープ・塩少々・水70ccを混ぜ合わせる。5.中華鍋にサラダ油を熱し、タマネギ・ニンジンを炒める。6.タマネギがしんなりとすれば、シメジ・ピーマンを加えて炒める。7.全体に油が回れば、手順4を注ぎ、温まればゴマ油を注ぐ。8.水溶き片栗粉を注ぎ、大きく混ぜ合わせる。豚肉をブロックではなく、スライス肉で作ります。mekabusanさんは、もっと効率よく作られていますよ。スライス肉なので、肉が軟らかくておいしいです。昨日のカウプレはmama12mamaさんがゲットでした。結局、mama12mamaさんは77796でした。何かいいもの考えますので、お待ちください。こんなの参加してみました。よろしければ、ポチっと。分類別レシピはコチラから。