珍味系のメニューもいくつかありました。店内には某グルメサイトの受賞楯やマムシ等の瓶詰めが...。仙人というよりも魔女っぽい雰囲気ですね。今回は鹿丼と熊丼を選択。味を食べ比べてみたいと思います。見た目はこんな感じです。一見の牛丼のようにも見えますがれっきとした鹿肉。こちらは玉ねぎではなく生姜と一緒に煮込んである様子。先ほどの両者とも見た目はあまり変わらず。お肉なので当然ですが。それぞれどんな味?どちらも歯ごたえは普通の肉と変わらないです。味は若干鹿肉の方がクセがありました。ヤギ肉等を食した事がある方ならわかると思いますが独特と臭みがあります。一方で熊肉はクセはさほど強くなく牛すじ系の食感と歯ごたえが。どちらも野性味が溢れる味わい。好き嫌いは当然別れるとは思いますが、一度食べておいて損は無い味です。セットになっているキノコの味噌汁も絶品ですのでこちらも併せて楽しんで頂きたいです。サイドメニューのにんにくのスタミナ煮と一緒に頂きました。ガッツがつきました!季節によってはこんなメニューも蜂の子の炊き込みごはんときのこ天ぷら定食等、季節によって色々なメニュー登場します。四季折々やその日によって食べれるものが違うので、何度行っても楽しめるのがリアルなジビエ料理!次は店内で紹介されていた深山オニクのスープを試してみたいと思います(笑)仙人も毎日飲んでいるとの事。お越しの際は皆さんも是非ジビエ料理を体験してみて下さい。地元の事を知っているつもりでも、まだまだ知らない事だらけ。常に気づかないところで変化をしています。視線を変えたり、ほんの少し目線を外したところにある魅力をどんどん発掘していきます。山梨でしかできない遊び方を通して、田舎という言葉をもっとポジティブなキーワードに変えたいです。!大盛況の「縄文フェス」に潜入してみた。Doinaka!山梨Doinaka!山梨とは「Doinaka(ドイナカ)!山梨」では県内在住のライターが山梨を120%楽しむ為のディープなコンテンツや楽しいイベント情報等をレポートします。県内に在住の甲州人から、これから山梨に遊びに行こうと思っている人まで楽しむ事が出来る記事が盛りだくさん。Reserved.カテゴリーグルメイベントショップアクティビティライフスタイルエリア甲府盆地エリア富士五湖エリア八ヶ岳・南アルプスエリアお問い合せ協賛・協力についてプライバシーポリシ。