機械エンジニアを2年で転職し、某ラジオ局にパーソナリティーとして入社。齢25にして血液年齢22歳、骨年齢21歳。自由で健康に生きるマインドなど書いていきます。時短メニューシリーズ時短メニュー1(レバニラ卵炒め・鶏肉ハンバーグ・豚照り玉)http://mahjong-san1010.com/2019/10/22/speedy-delicious-recipe-20191022/時短メニュー2(豚丼・お好み焼き・酢豚)http://mahjong-san1010.com/2019/10/31/speedy-delicious-recipe-2-20191031/簡単・栄養満点・デリシャス料理おはようございますこんにちはこんばんわ。今のところ2週間毎に投稿している時短メニューシリーズ、第3弾です。今回も豚肉料理が多い(3分の2が豚料理...)ですが、ご了承ください。(豚肉は安くて栄養豊富で、ついつい使ってしまいます😅)レシピ今回紹介するのは、以下の料理です。豚ときのこの味噌ニラ炒めバターホルモン焼き豚の生姜焼き豚ときのこの味噌ニラ炒め豚肉としめじのニラ味噌炒め。味噌と豚肉・ニラの風味が香ばしく、味も最高。油を敷き温まったフライパンで、豚肉を炒めます。その間にニラを食べやすいサイズに切ります。(ぶなしめじは、手で簡単にカットできるので包丁を使い着るのに時間がかかるニラを先に切ります)豚肉の表面が肌色になり始めたら、洗ったぶなしめじを手でちぎりながらフライパンに入れ、炒めます。その間にニラカットの続きを。ニラを切り終わったら茶碗などに味噌を適量入れます。ぶなしめじがしんなりし始めたら、ニラも入れて炒めます。味噌入りの茶碗に、水を入れ混ぜます。★味噌を水と混ぜずに炒めると、混ざりづらいしフライパンにこびりついてしまいます。水と必ず混ぜましょう)ニラがしんなりしすぎる前に、水と混ぜた味噌をフライパンに入れ更に炒めます。フライパンの底に貯まった水がなくなって車で炒めたら、出来上がりです。バターホルモン焼きホルモンときのこのバター焼き。ホルモンときのこはコリコリしててよく噛むので、バターの風味と相性良し。作り方しいたけを、繊維に沿うように食べやすい大きさに切ります。★ホルモンは炒めると油が多く出てくるので、サラダ油等は要りません。ホルモンの油を出始めてきたら、キッチンペーパーなどで除去します。このあと炒めるきのこのため少し残しておく。切ったしいたけを炒めます。ホルモンとしいたけを炒めつつ、舞茸を手でちぎりながらフライパンに入れ更に炒めます。バター適量と醤油を入れ、炒めます。醤油とバター、具材が混ざってきたら出来上がり。豚の生姜焼き生姜焼き。定番料理の割に難しい印象を受けがちだが、作るのは意外と簡単。油を敷いたフライパンで、豚肉を炒めます。その間にまず生姜を、みじん切りの様に細かく切ります。(洗い物が増えても構わない方は、おろし金で摺り生姜にすると風味が際立つのでおすすめです。)更に玉ねぎを切ります。玉ねぎを半分に切って、それを繊維に沿って等間隔に切ると良いです。(薄い半円型になるように切る)豚肉の表面が全体的に肌色になってきたら、玉ねぎと生姜を入れて炒めます。その間にお椀に醤油・料理酒・水を入れ、混ぜます。玉ねぎと生姜がしんなりしてきたら、お椀のソースをフライパンに入れ炒めます。ソースと具材が混ざってきたら出来上がり。まとめ今回は、元気・スタミナがよくつく料理を紹介しました。味付けも簡単な割にガッツリしっかりしてるので、お腹が空いている時に特に食べてほしいです。作ってみてください!では。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。スイーツ店日記2(イチゴ大福・和菓子・その他イチゴのスイーツ。スイーツ店日記1(ロールケーキ・ブルーベリー生チーズケーキ。行き方!意外と関東へのアクセスが良好です!最近のコメント時短メニュー紹介。早い、安上がり、栄養たっぷりのメニュー達です。Communitycom,Inc.。