日台60万人の架け橋になりたい。日台60万人の架け橋になりたい。日台60万人の架け橋になりたい。Nothing方式です。目標金額を超える金額が集まった場合に、ファンディングされます。日このプロジェクトを支援するこのプロジェクトをシェアする現在、世界のベジタリアン人口は3~4億人と言われており、その数は年々増え続けています。近年注目を集める訪日外国人観光客においても同様です。一説によると、訪日外国人のうち5%がベジタリアンというデータもあり、ベジタリアンは年々無視できない存在となってきています。現在訪日ベジタリアンの多くは、レストラン探しに苦労をしており、万が一のための非常食を持って訪日しているのが現状です。食が全てだとは思いませんが、食は旅行の満足度を決める極めて重要な要素だと考えています。私はこのような訪日ベジタリアンの課題を解決すべく、「ベジタリアンガイドブック」にチャレンジしようと決めました。この本の読者(台湾のベジタリアンの皆様)だけでなく、「海外の方を気持ちよくお迎えしたい」という想いに賛同頂ける全ての方に、是非ともご支援いただければ幸甚です。0コメント173現在、世界のベジタリアン人口は3~4億人と言われており、その数は年々増え続けています。近年注目を集める訪日外国人観光客においても同様です。一説によると、訪日外国人のうち5%がベジタリアンというデータもあり、ベジタリアンは年々無視できない存在となってきています。現在訪日ベジタリアンの多くは、レストラン探しに苦労をしており、万が一のための非常食を持って訪日しているのが現状です。食が全てだとは思いませんが、食は旅行の満足度を決める極めて重要な要素だと考えています。私はこのような訪日ベジタリアンの課題を解決すべく、「ベジタリアンガイドブック」にチャレンジしようと決めました。この本の読者(台湾のベジタリアンの皆様)だけでなく、「海外の方を気持ちよくお迎えしたい」という想いに賛同頂ける全ての方に、是非ともご支援いただければ幸甚です。何とか達成する事ができ、感無量です(><)これからが寧ろ大切。責任持って関西ベジの情報を台湾に届けます!(裏プロジェクトも着実に進めていきます!)台湾と日本の2拠点でベジタリアンインフルエンサーとして活動している山崎と申します。「ベジタリアン」をテーマにした活動を主軸としています。台湾で出版予定の「関西版ベジタリアンガイドブック」です。・「ベジタリアン」をテーマに活動するようになったきっかけ・なぜ台湾でベジタリアンガイドブックなのかこれから私の想いを語ります。「日本のファンを世界中に作りたい」これが今の私の核です。きっかけは、学生時代の海外経験まで遡ります。タイや中国で生活をしていくうちに、自分自身、日本の魅力に気づかされると同時に、「日本の魅力がまだまだ行き届いていないのでは?」と感じる瞬間も少なくありませんでした。そこで学生時代に観光ガイド団体を組織し、訪日外国人向けにボランティアガイドを始めました。その過程で特に苦労をしたのが、今回のテーマである「ベジタリアン」の方の対応でした。日本に来たのに食べられるお店が見つからず、自国から持ってきたカップラーメンやコンビニの塩むすびを食べている姿に酷く落胆したのを覚えています。同時に恥ずかしさもありました。日本は2020年のオリンピック開催国・・・。「お・も・て・な・し」と誘致をしておきながら、この受け入れ態勢で本当に良いのか?「このままではダメだ」そう思い立ってから、レストランのベジタリアン対応を促進していくための「セミナー・コンサルティング」やベジタリアン対応したレストランの「情報発信」などを始めていきました。↑ベジタリアン対応のお店の取材2017年の秋、台湾の高雄に初めて行った時、思いもよらぬ出会いがありました。高雄のベジタリアンコミュニティーの皆さんとSNS上で繋がり、連日に渡りご飯に連れて行って頂きました。想像もしなかった組み合わせでした。気になって調べてみると、「台湾の人口の13%がベジタリアン」という事実を知りました。年間に訪日する台湾人観光客は約500万人ですので、少なく見積もっても60万人以上のベジタリアンが毎年訪日していることになります。私は仮設を立てて、中国語で日本のベジタリアン情報を発信するFacebookページをスタートさせました。https://www.facebook.com/JapanVegeReataurant/予想は的中で、開始半年でフォロワーの数は10,000人に達しました。フォロワー数の増加と比例して「もっと整理された情報があると嬉しいです!」というアドバイスを頂く機会が増えていきました。現在はSNSで定期的に発信をしていますが、どうしてもバラバラになりがちです。そこで行き着いたのが「ガイドブック」のアイデアでした。今からちょうど1年前、東京版のベジタリアンガイドブックの出版を掛けて、同じくクラウドファンディングに挑戦しました。クラウドファンディングな上、国を跨いでの挑戦ということもあり、決して簡単な道のりではありませんでした。そんな時いつも支えてくださったのが、フォロワーの皆様でした。東京版のクラウドファンディングは成功に終わり、2018年12月より無事台湾で出版開始となりました。東京版のクラウドファンディングや取材・撮影等にご協力頂いた皆様には、この場をお借りして改めて感謝申し上げます。東京版の反響に関してですが、台湾のTV局に取り上げて頂いたり、書店の平積みコーナーに並べて頂いておりと、お陰様で好評を頂いております。時を同じくして、多くのフォロワーの方から寄せられたメッセージが「関西版」の出版を待ち望む声でした。私はこうした皆様の期待に応えるべく、今回のクラウドファンディングを決意しました。5月〜:取材開始6月〜:翻訳開始7月〜10月:編集11月:出版(予定)*あくまで予定なので制作状況によっては出版時期に遅延が生じる場合もございます。