豚肉は常温に戻し、筋切りをして、塩こしょうをします。フライパンに油を熱し、豚肉を中火で1~2分焼き、裏返してさらに1~2分焼いて中まで火を通します。にんじんはピーラーで細長くスライスし、クレソンは一口大に切ります。皿に食べやすく切った(2)を盛り、(3)を添え、「たまねぎのたれ」をかけて、出来あがりです。調理時間15分エネルギー474kcal塩分:1.8gたんぱく質:30.2g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。