用途によって小麦の産地・銘柄を厳選した上質の小麦粉を使用しています。原料のポテンシャルを最大限に引き出す技術とノウハウ。食感と味わいの優れた商品に仕上がるよう試行錯誤の研究開発をしてきました。鈴木製麺の商品をご賞味ください。多加水熟成を用いた麺、低加水麺などプロ用中華麺を約20種類製造しています。お店の繁盛に貢献するため、ヒアリングと試作を重ね、お客様と一体になって開発・製造しています。その他、生うどん、茹でうどん、生そば、茹でそば、蒸し焼きそば、餃子皮、ワンタン皮、シュウマイ皮などもオーダーに合わせてオリジナルで製造しています。鈴木製麺のロングセラー「雪姫」シリーズ。時間をかけて1把1把丁寧につくったコシの強い麺。練りこんだ商品など独自開発の商品を取り扱っています。ギフトご贈答・ご進物に喜ばれる阿武隈の銘麺セット、彩麺シリーズ。