離乳食講座がありました。先生が立ち上げた協会です。離乳食レシピや離乳食の悩みなどをネットなどで検索してなかたかおり先生のCOOKPADやブログに助けられた方も多いのではないでしょうか。事実、私の地元でも先生のお名前を知ってる方が多くいらっしゃいます。この離乳食インストラクター協会様の活動、本当に素晴らしいんです!その養成コースで外部講師としてお話をさせて頂いております。なんて光栄なことでしょう!!!※離乳食インストラクター協会様ホームページhttps://babyfood-instructor.com/みなさん本当に熱心に昆布に色んなお勉強をされており、お話も真剣に聞いてくださいます。一期生の方からお付き合いさせて頂き、養成コースを修了した先生方、多方面で活躍されています!同じ愛知県にいらっしゃって大活躍されてる魚屋のお嫁さん神田光先生もその一人です。神田先生は、離乳食用のお魚などの商品を開発されています。※神田先生のホームページhttps://www.toto-baby.net/みなさんから、たくさんエネルギーをもらい、たくさんの刺激を受けます。美味しくってあかちゃんのカラダにやさしい和の離乳食が少しでも多くの赤ちゃんにひろがりますように(*^_^*)今後のインストラクター様のご活躍を楽しみにしております!わたしも昆布・だしの素晴らしさを少しでも多くの方に伝えていけるように引き続き頑張りたいと思います。最終日、関西のうどんだしがどうしても食べたくて、教えて頂いた尼崎の駅にある立ち食いうどんに寄ってきました。高校生以来の立ち食い。三河のうどんは濃い口醤油で濃い茶色なんですが、やっぱり関西は薄口しょうゆを使ってました~!立ち食いうどんやさんのおだしは、昆布・鰹・さば・うるめとこだわってるようです。おつゆは、う、うまい!!!本当に美味しかったです。三河のうどんとは全く別物。<<<<<関西のうどんかなり好きかもー。今日は日産下地店で講座でした~!!!日産さんの子育ておしゃべりカフェでは、離乳食のだし講座をさせて頂いています。離乳食で赤ちゃんのためにだしをとりたいけれど、どうしていいか分からない...。いうママさんが多くいらっしゃるのではないかと思い、講座をはじめさせて頂きました。子育ておしゃべりカフェは、2部制になっているので、他の講座を目的に来られた方が、ついでに受講して頂くこともあるのですが、『受けてみたらだしに興味をもちました。』、『受講してよかったです。』なんて声も頂きます。日本にこんなに素晴らしい食材があるので、ぜひ少しでも多くのママさんに良さを知って頂きたいと思っています。『想像以上に参考になりました。帰って実践したいです。『離乳食でだしをとるようになって、大人の食事にもだしをとるようになっておいしさを知りました。』など嬉しい感想を頂いております。来月は豊川店で予定しております。利き昆布講座残すところあと1回です。1月か~3月までは講座は休講とさせて頂きます。鶏肉と大根の炒め煮です。レポート昆布の豆知識オンラインショップ。