一切火を使わず完成します。レシピ一切火を使わず完成します。焼き豆腐はさいの目切りにし、長ねぎはみじん切りにする。おくらは、塩(分量外)を手にとり、両手でこすり合わせてうぶ毛を取り、乱切りにする。みょうがは薄切りにする。ボウルにAを合わせて混ぜ、たれを作る。おくら、長ねぎを加えて混ぜる。焼き豆腐を加え、冷蔵庫で冷やし、3を盛り付ける。ワンポイントアドバイス木綿豆腐を使ってもOK。その場合はしっかり水切りをしてから使ってください。