手作り惣菜率の高いランチに圧迫されて、ひっそりと、こそこそと余裕のある時に作って出しておりました。何とか簡単に型をつけることができないか考えたすえ、模様なしでいいじゃん?なんて思うのだけど、月餅ファンは模様あっての月餅らしく、一年悩みになやんで、簡単に型抜く方法を考えてみました。近いうちにテノ森に行って試作してみようと思う。成功したら、毎日月餅がショーケースに並ぶようになるかなぁ。店主の気の向くままに運営開始。食事ありお茶あり料理教室ありライブあり。気になる事は何でもやっちゃいます。