らーめん大樹」肉めしセット別府秋の陣2011(其の壱)肉めしセット(ラーメン+肉めし小(チャーシュー丼))=650円を実食。【ラーメン】スープは瞬く間にカゼイン膜が張ったりして、見た目的には期待感UP。そのスープをズズッといただく。う~ん、どうなんだろう?最初に微豚骨臭と醤油辛さ、やがて微妙に油が周っている感、そしてそこはかとない旨味も伝わって来るんじゃけど、やっぱ油が周ってる感が惜しいな~。この日のスープは下ブレの日だったのかな?麺はザクザク&モサモサでまぁまぁ良い感じ。ちっちゃ目のチャーシューは普通。多目のキクラゲはコリコリ旨。【肉めし(小)】あれ??ラーメンのチャーシューとは違い結構大ぶりでしかも柔らか旨。ふむ、どうやらラーメン用チャーシューはバラ肉で、肉めし用はもも肉みたいじゃな。ご飯のみならず、チャーシューにも染み込んでいるタレは甘辛醤油味。美味しかったので一気に掻き込んでしもうた。小サイズなのに小サイズの概念を打ち破るボリューミーさ。【まとめ】ラーメンについては一遍だけの実食じゃ何とも言えん部分もある。前述の通り、チャーシュー丼の美味しさからしてそう思えちゃうんよね。なんじゃかんじゃ言っても、今時ラーメン単品が450円は立派。大盛でも500円じゃし。次回訪問時に使用可能な「替玉」もしくは「煮卵」無料券もいただいちゃったしね。-※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。