子どもが食べたくなる美味しいカニレシピ子供にとってカニ料理は、テンションがあがるメニューですよね。ご家庭では、カニをそのまま食べている事が多いと思います。食べきれなかったカニ、どうしていますか?捨てるにはもったいないですね。余ったカニを使った、子供が喜ぶカニ料理をご紹介します。大2(同量の水で溶いておく)<作り方>1.玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておきす。卵1つをよく溶き、ごはんと混ぜる。2.ごま油をひき、にんにく、玉ねぎ、ネギを炒め、卵ご飯を加える。3.ご飯がパラパラになってきたら、しょうゆをまわし入れましょう。4.次にあんかけを作ります。鍋に油を熱し、カニ身の水分を飛ばします。焼き色がついたらお水、ウェイパーを入れ煮たたせます。アクが出てきたら取り除いてください。5.オイスターソース、塩コショウであんの味を調整し、溶き卵を投入。卵がふんわりしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。あんかけとチャーハンは、どちらを先に作っても大丈夫です。カニのあんかけをかけることで、いつもより豪華で本格中華のような出来上がりになります。お子様だけでなく、家族全員がテンションのあがる1品です。1個<作り方>1.カニ身の水分をよく切って、玉ねぎはみじん切りにしておく。バターを熱し、玉ねぎを炒めます。2.玉ねぎがしんなりしてきたら、火を弱火にし小麦粉を数回に分けて入れます。そこへ牛乳を少しずつ加えていきます。3.カニ身を加え、とろみがつくまで煮てから、コンソメ、塩コショウで味を整えます。4.クリームをバットなどに移し、熱を冷まします。冷めてから冷蔵庫で2、3時間冷やしてください。5.お好みの大きさに形を整え、小麦粉、卵、パン粉の順につけて油で揚げます。きつね色になったらOK!コロッケと違い、クリーム状で形成することが難しいかもしれません。そんな時は、クリームを冷蔵ではなく冷凍したり、パン粉を加えてクリームを固くすると作りやすくなります。作って冷凍しておくと、お弁当のおかずにもなって便利ですよ!カニクリームコロッケは子供が大好きな人気メニューです。簡単に美味しくできるカニレシピを活用して、食卓に笑顔が溢れるといいですね。