2017/05/19ピリッと辛いけれどなぜかクセになる肉味噌。熱々の白いご飯とも相性がいいですが、なすと合わせてボロネーゼ風に仕上げてこれだけでも美味しいのに最後に温泉卵をのせました。半熟の温泉卵が肉味噌、なす、そしてパスタにも絡まってたまらない美味しさです。いえ、肉味噌も温泉卵も作り方ってよく分からないという方も多いかと思います。作る方にも分かりやすいように肉味噌も温泉卵も作り方をご紹介しています。1スパゲティを茹で始めます。2なすをサイコロの形(1cm角程度)に切り、水に浸けてアク抜きをしておきます。3フライパンでひき肉、なすを炒め、火が通ったら★を加えて炒め合わせます。軽くブラックペッパーを振り、調味します。4茹であがったスパゲティの湯を切り、〈手順3〉と絡め、器に盛り付けて温泉卵をのせて完成!コメントトロトロの温玉のせてウマウマ肉味噌と絡めてメッチャうまパスタをどうぞ!ちょっと味濃いめの肉味噌に温泉卵を割って絡めるとまろやかな味付けに変わります。夏野菜のなすも加えてたっぷり食べ応えのあるパスタの完成です。なすは水に浸けてアク抜きをしてから使いますが、ひき肉と炒め合わせる時にはザルにあげて一旦水をしっかり切ってから使用してください。炒める時に水っぽさが残っていると調理に時間が掛かるのと、なす自体が水っぽくてベチャッとした仕上がりになることがありますので気を付けてくださいね。レシピ通りでも美味しい肉味噌が作れますが、特製・肉味噌のレシピは「肉味噌基本レシピ」に掲載しています。濃いめで豆板醤入りの特製・肉味噌レシピです。使い方はいろいろありますが、必ずひき肉を炒める時には油がたくさん出てきますので、キッチンペーパーなどで吸わせて余分な油を取り除いてください。温泉卵の作り方もご紹介します。2種類の作り方をご紹介しています。茹でて作る方法と、電子レンジを使って作る方法がありますが、電子レンジで作る方法は必ず注意書きを見てから作業してください。温泉卵はその独特の食感と濃厚な卵の甘さの二つが味わえる本当に美味しい卵の食べ方の一つですよね!温泉卵はどんな食べ物でも相性がよくて、あると嬉しくなりますよね!欲張りな私はついつい温泉卵に使う卵のサイズは大きいサイズを選んでしまいます。大きければ大きな温泉卵が食べれる!!という、単純かつ分かりやすい考えなだけですが、やはり温泉卵は美味しいっとしか言えない存在です。ホームコメントBLOGGER$hide=mobileレシピブログに参加中♪$show=mobile$hide=mobile$show=mobile「銀木食堂のごはん日記」内を検索します。羽織柄を模したクッキーの作り方をご紹介します。」を生地に混ぜていま...焼きあがったキッシュをスルッとキレイに型から取る方法はアレ!久しぶりにキッシュを作りました。簡単に作れるので本当は便利なレシピです。できることならそれほど予算をかけずにレベルの高いお菓子を用意できるのならそれに越したことはない。チョコレ...絶品カレー風味の鶏から揚げは下味にカレー粉を入れないのがコツ!?カレー味のスパイシーでパンチの効いた唐揚げって子供から大人まで大好きな味ですよね。その代わり、鶏肉の下味にはしっかりとスパイシーなにんにく、生姜、しょうゆを加えてやや長めに漬け込...うず巻きがかわいい!トースターで抹茶のアイスボックスクッキーレシピクッキーレシピの中でも人気のアイスボックスクッキーの作り方をご紹介します。作るのがむずかしそうに思えるうず巻き模様のかわいい仕上がりですが、実はとても簡単に作れます。思わずにいられないくらい美味しいケーキです。そんな美味しいケーキがオーブントースターで作れるって聞いたら作りたくなりませんか?「オーブン」じゃなくて「オーブントースター」です。天城北道路と下船原バイパス開通!2019年1月26日に伊豆縦貫自動車道の静岡県伊豆市(大平)から同市矢熊まで全長約5.1kmの天城北道路、そして同市矢熊から国道136号に通じる下船原バイパスを同時に開通という超ビッグなニュースが2018年11月26日に発表されました。いっても、地図がないととても分...絶品カレー風味の鶏から揚げは下味にカレー粉を入れないのがコツ!?カレー味のスパイシーでパンチの効いた唐揚げって子供から大人まで大好きな味ですよね。その代わり、鶏肉の下味にはしっかりとスパイシーなにんにく、生姜、しょうゆを加えてやや長めに漬け込...冷やしておいしい!かぼちゃの南蛮漬け今回ご紹介するレシピはひんやり冷たい「かぼちゃの南蛮漬け」です。手軽にできるよう...焼きあがったキッシュをスルッとキレイに型から取る方法はアレ!久しぶりにキッシュを作りました。簡単に作れるので本当は便利なレシピです。なすと肉味噌の温泉卵のせパスタはクセになるほど美味しい!なすと肉味噌の温泉卵のせパスタはクセになるほど美味しい!特製の肉味噌を使ったレシピの前編です。独特の美味しさでレパートリーが広がります。Content何かをタイプ入力して下さい。