(Sun)今日は八ノ市ハチ展示会と合わせて月一の八ノ市、本日開催です今日は久しぶりにご近所さんリクエストでケークサレを焼きました。レンコンチキンパン、菜の花とエビの麻婆パンです今日も野菜いっぱい!我が道パン満載(汗)焼きたてのスコーンもあります♪ちょこっとお寄り下さい。お待ちしてまぁす登録しております。チョコくるみカンパーニュ「おいしいね」って言われると、俄然やる気になる私のパンを一番気に入ってくれているのは、家族でもお客さまでもなく、相方かもしれない(笑)「うま~~!!」と嬉しそうに食べるのを見ながら次は何焼くか?どうしたらもっと美味しく焼けるかを考える。ある意味私達はいいペアだな(笑)魔法の言葉、もっともっと聞きたいだからお店を今日もオープンするいつも私達に魔法をかけてくれるお客様とスタッフに感謝。僕たちの住むこの町がいま。あなたは自分の住んでいる町が好きですか?僕たちchieeeese!!CLUBは写真のかげで宇部という町の楽しさ美しさを知りました・きれいなものもそうでないものもファインダーを通すことで特別な被写体になる。僕たちの見た感動や発見をぜひ会場でご覧になってください。cafeもご一緒させて頂けることになりました!こんな素敵な写真展に呼んで頂けるなんて...感激!嬉しいなぁ(*^_^*)焼き立てマフィン、焼き菓子、お飲み物で皆様をお迎えします♪ゆっくりお写真を見た後にまったりおくつろぎ頂けます皆様のお越しをお待ちしております!登録しております。久々のパン教室はホシノ酵母。試食のパンや、見本のパンをたくさん焼いています。酵母の違いも味わってもらえるように3種類。姉妹店ハチにて開催します他には陶器、多肉植物など。今年も下関へ!とっても賑やかな楽しいイベントです海のそばって気持ちいい~あとまだはっきりとは決まってないのですが5月4日~8日まで井筒屋さんで開催される山本カメラさんの写真展にカフェでお手伝いに行くかも。***************4月28~30日5月5~7日は臨時休業致しますよろしくお願いします週3日しか営業していないくせに、GW丸まる休みってぇぇぇぇやる気ないのかい!しぃましぇーーーーん(T_T)/~~~そんな事ないんですぅでもマルシェで燃え尽きるかも(笑)登録しております。アーモンドクリームにブリオッシュ生地。したお気に入りですダマンドクロワッサンの大好きな私には危険な味いっぱい食べてまう~(^-^;初ヨーグルト酵母はクセがなく、ふんわりと焼き上がる。先週から石鹸仕込み再開してます。夏用を意識してるので涼し気な色が多いなぁ百姓庵のお塩やにがり、ヨーグルト入りや豆乳、酒粕。(Mon)びょ、病気?日曜日、萩の出張カフェから夜帰ってきてこねたパン。柔らか天然酵母もよいなぁ初ヨーグルト酵母も起きたので食パン焼く予定。(Sun)今日は出張カフェ萩のCOTOCOTOさんに来ています。青海苔じゃこチェダーチーズのリュスティック黒豆はぬれ甘納豆をつかったので、ほくっと甘すぎない感じ。