ラベンダーの蜜を、とても美味しそうに吸っている。・・・人もまた、いろどりみどりの料理に包まれて、至福の極みとなる季節である。以下は、今年の4月から新しくなった熊本ホテルキャッスル九曜杏のグランドメニュの一部写真。一つ一つを思い浮かべながら、感想を述べてみることにした。▼骨つき仔羊の料理これは毎日OKと言って良いほど、大好きな料理である。今まで、同レストランのグランドメニューにはなかったものだが、4本は軽く食べれるように思える。▼シラスとベーコンのペペロンチーノ思いの外、優しい味だった。塩分控えめを最近続けているので、料理長の絶妙な塩加減が良かった。▼PRAWNの料理エビは、大まかにサイズにより、英語で、SHRIMP、PRAWN、LOBSTERの三つに分かれる。SHRIMPは海中を泳ぐ小エビで、PRAWN以上のものは海底の砂地や岩の上を歩くものだ。このPRAWN・・・あっと言う間に食べてしまった。タルタルソースが美味しかった。ポークグリエ添えこれはリーズナブルで、久しぶりの高菜のピリ辛が効いた料理であった。少々癖になりそうな料理として、いつでも食べる準備はできている。レーズンバター添えあまり食欲のないときに、クロックムッシュを食べることがある。冷たいミルクと一緒に食すと、さらっと胃袋に入る。目玉焼きを添えれば、クロックマダムという名称に変わるが、バター好きな人にはたまらない料理である。▼トマト、チーズのドリアフライパンの中に入ったドリア。熱々の料理で、表面のチーズはプツプツと音を立てている。食べたい方には、これを推める▼カナダ産の豚肉料理トマトソースが鮮やかで、食欲をそそる。この場合、ご飯よりもパンの方がよろしいかも知れない。締めに、キッシュや茹で野菜で口の中はさっぱりと。少々辛さをアップしてサーブしてもらっているが、このスタンダードなビーフカレーもまた、毎日食べても良いほど癖になる。▼サラダ一つ一つの野菜の顔。丁寧な盛り付けにより、あたかも絵画のようなサラダに仕上がっている。これに、さっぱり目の蕪ドレッシングを絡めれば、大満足となる。[0]ツイートコメントをどうぞ。名前(ペンネーム)と画像認証のひらがな4文字は必須で、ウェブサイトURLはオプションです。(U):タグは使えません。この非公開機能を使うにはブラウザのクッキーが有効である必要があります。↑]1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。36分でイタリアから回答があった!鹿央物産館で、忙しランチ。花を愛でる心ありて、感謝。Online:3321。