鯖の薄塩みりん漬けと味噌汁とデザートは山形のさくらんぼです。牛肉となすのみそ炒めとオクラのもみのり和えは下にレジピを書いています。適量ごま油<作り方>1.牛肉は食べやすい大きさに切る。なすは斜めにごく薄く切る。ねぎは斜め薄切り、にんにくは薄切りにする。2.【A】を合わせて、泡立て器でよく混ぜておく。みそや卵黄のダマが残らないように、泡立て器で混ぜ合わせる。3.フライパンにごま油大さじ1を熱し、牛肉をいためる。1の残りを加え、全体に火が通るまでいためたら、2を加えて火を弱め、手早く混ぜ合わせて全体に軽くとろみがつくくらいまで火を通す。卵黄がすぐに固まってしまうので、弱火にして全体にからむように火を通す。オクラのもみのり和え<4人分>オクラ2袋を熱湯でさっと茹で、水気を切り、ヘタを取り、小口切りにしてすし海苔2枚分をもみのりにして、麺つゆであえるだけ。ご訪問いただきありがとうございます。上記のブログランキングに参加しています。めぐみ我が家の食卓のレシピと愛犬ムギの事を綴ります。1945年生まれのおばあちゃんのブログです。ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。パパはアメリカチャンピオンのテディママはオーストラリア生まれのケリー4匹兄弟です。ENTRY豆腐、にら、ちめんじゃこの落とし揚げプロフィールAuthor:めぐみ我が家の食卓のレシピと愛犬ムギの事を綴ります。1945年生まれのおばあちゃんのブログです。ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。パパはアメリカチャンピオンのテディママはオーストラリア生まれのケリー4匹兄弟です。(10/13)最新コメントめぐみ:たいくつだv・。(06/24)そふぃあ:たいくつだv・。(06/24)めぐみ:夕方にお散歩に行ったv・。(06/03)そふぃあ:夕方にお散歩に行ったv・。(06/03)めぐみ:川遊びは楽しいv・。(05/25)ししママ:川遊びは楽しいv・。(05/25)めぐみ:山のお寺は青もみじが綺麗だv・。