公式アカウントお問い合わせ・出店申し込みブーランジェリーレカン3月6日・7日・8日出店レカングループのパン工房として銀座五丁目でパンを焼き始めたのがブーランジェリーレカンの第一歩です。国産、仏産、レカンオリジナルブレンドの粉を商品に応じて使い分けパン作りを行っております。ご家庭でレカンの味をご賞味ください。赤ワインとワインを製造する際に出るブドウの搾りかす、パミスをピューレにしたもので生地を仕込み、無花果、クルミを練りこんだ生地をベースとしお酒に漬けたクランベリー、マロングラッセ、ラムレーズンとクルミをふんだんに練りこみ焼き上げております。香ばしくフルーティーなブーランジェリーレカンのスペシャリテ。赤ワイン、オレンジジュースにシナモン、クローブ、スターアニス等のエピスを加えたホットワインで生地を捏ね上げ、オレンジの洋酒コアントローに漬けたドライリンゴ、ドライみかんにジンジャーの香りをプラスしローストしたマカダミアナッツビターなチョコレートを練り込み焼き上げました。芳醇な赤ワイン、エピスの香りとジューシーで爽やかな味わいのフルーツのマリアージュをお愉しみ下さい。US公式アカウント@pannofesさんのツイートTechCrunch協賛・取材等のお問い合わせまた、パンのフェスの開催をご希望の企業様・施設様からのお問い合わせinfo_event@nippan.co.jp出店に関するお問い合わせinfo@pannofes.jp©パンのフェス。