ハンバーグはこってりめのソースで。作り方1.豆腐は四つ切りにして、500wで1分チンして置いておきます。(水切り)玉ねぎはみじん切り、エリンギは手で細く裂いてから粗みじんに切っておきます。2.鶏ミンチ、塩、黒こしょう、味の素をボールに入れてこね、1と溶き卵を加えて更にこねます。3.たねがとても柔らかくて成形しにくいので、次のようにして下さい。ハンバーグと同じように空気を抜いて、何となく丸い形になったら、薄く油を引いたフライパンに入れて、上からキュッキュッと押さえます。ハンバーグの形になるので、蓋をして弱火で焼いて下さい。4.☆を鍋に沸かし、合わせておいた*を少しずつ入れながらトロミをつける。仕上げにごま油を少々たらす。ワンポイントアドバイスエリンギの代わりに人参やしいたけのみじん切りなど、お好きな野菜を入れてもいいです。玉ねぎは必ず入れて下さい。水溶き片栗粉は1度に入れずに、少しずつ足して様子を見ながらトロミをつけて下さい。UP!Tweet他のハンバーグのレシピ(20,006件)♡甘辛おろしハンバーグ♡【#...♡超簡単ズボラなモテレシピ♡...♡煮込みハンバーグ♡【#レシ...♡水切り不要de超簡単♡和風...【絶品!自信作♪】初心者さん...感想コメントごちレポコメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>ごちレポを書くにはログインが必要です。