2010年01月19日おいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。産みたては違います!はるか昔に作りましたカテゴリー「食材」。第1弾は「梅干し」だったのですが、ようやく第2弾の登場です。地元の養鶏農家さんから買ってきた、本日この世に産まれた卵です。産みたての卵を食べるチャンスというものはなかなかありません。家の近くに養鶏農家さんがいて本当にラッキーです。育てないの?」と質問されますが、私には絶対無理です。野菜は数日放っておいても大丈夫ですが、生き物相手の農家さんはそれこそ休むことができません。その苦労を知っていると、スーパーの特売で1パック80円なんて卵は申し訳なくて買う事もできません。本日産まれた卵、目玉焼きで味見をします。オリーブオイルを薄くひいて黄身まで火が通らないように焼きます。私の場合、黄身は半熟、もしくは生くらいの方が好きです。塩を振っていただきます。卵の味の濃さ、とても濃厚!白身が2段階にもっこりしている素晴らしさ!しっかりとした黄身に2段階に盛りあがる白身。目玉焼きにも高さがでます。本日、養鶏農家さんへ打診をしに出かけ買ってきました。スーパーで販売されている卵よりはもちろん安くありませんが、これを食べたら...はまること間違いなしです。ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。これでカルボナーラを作ったら...絶対においしいです。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。