15分(銀ダラの下処理時間除く)ID382111おねこお酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ秋〜初冬が旬!脂ノリノリ、だけど旨味が上品で美味しい銀ダラ。塩焼きはもちろん、味噌漬け、照り焼き...美味しいですよね♡ですが、コクが深まるこの黄身味噌焼きもまた美味しいんですよ^_^!下処理の効果でもっとふっくら柔らかく、卵黄のおかげで見た目にも華やか。今回おまけで海老にも塗って炙り焼きに。真鱈、エビ、鶏肉に合います。白みそ広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。小さじ2作り方Point!もっとよくするために下処理から始めていますが、どうしてもすぐ食べたい時は省いて、塩を振りかける所から始めても◎ご自宅の魚焼きグリルが両面焼きではない場合、くしゃくしゃにして広げたアルミ箔の上にのせ、トースターで焼いてください。銀ダラの両面に砂糖をまぶす。冷蔵庫に入れて1時間〜寝かせる。※写真のように片側を高くしておくと、銀ダラから出る水分を坂の下に落とすことができるので、一度出た臭みを含む水分に身が浸されるのを防げます。キッチンペーパーで銀ダラを包み、水分を吸い取ったら両面に塩をまぶし、手で押さえて馴染ませる。※塩の量は一切れにつきひとつまみが適量です。小さじ2を混ぜ合わせておく。魚焼きグリルに銀ダラの皮面を上にして置き、表面に黄身味噌をハケで塗って3分焼く。これをもう3回繰り返す。※焼き時間は焼き色を見ながら調整してください。あれば、木の芽やカイワレを添えると見映えが良くなります。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。article焼き魚を食べる。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。