鶏団子ときのこのスープ煮、さつまいものにんにく炒め。鶏団子ときのこのスープ煮、さつまいものにんにく炒め。汁だ汁!汁よこせ!そんな気分でいっぱいだった休肝日明けの火曜日。出汁というよりもこう、いろんな素材から旨味が出まくったスープが飲みたいなあ、そんな気分でした。こんな風にメインである具より副産物の汁を欲することもよくあります。糠漬け本日の糠漬けはオクラと大根。糠漬けの中ではオクラが一番好きなので、国内産が出回っている限り食べ続けます。白菜のサラダまたまた登場の白菜サラダ。ゴマをわしわしと混ぜ合わせていただきます。今日は柑橘類がなかったので味付けはオリーブオイルとポン酢。鰹と昆布の旨味と塩気がきいているのでポン酢はほんの少しで十分。さつまいものにんにく炒め1cm幅に切ったふかし芋とベーコン、インゲンを薄切りにんにくと炒め合わせたもの。ベーコンの塩気があるので味付けは塩をほんの少しと胡椒を多めに。みじん切り、おろし生姜を混ぜ合わせた鶏ひき肉をよく練って団子状にまとめます。鍋に昆布と水、酒を入れて団子を入れ火を通します。葱、白菜、豆腐を入れてスープの味が足りなければ塩を足し、最後に舞茸を入れて完成。黒七味を振っていただきます。舞茸は色が出るのでこういうスープには使いづらいんだけど、余りものがあったので使用。スープにはほぼ味付けしてないけど、野菜や肉からじわーっと出た甘みが旨い。「スープ煮」とか言ってるけど、ほぼ鶏団子鍋ですな。一人暮らしの料理レシピ肉団子に芋のにんにく炒めってなんとなくわんぱくな組み合わせになってしまいましたが、休肝日明けということもあり大層美味しくいただきました。先週から連打しているさつまいも、最近あんまり使ってなかった食材だけど久しぶりに食べたらなんだかすごく気に入ってしまった。今日のにんにく炒めもシンプルなのにほっくり甘旨くて色合いもいい感じ。どちらかというと日本酒じゃなくてビールって感じですけども、少しだけ余らせていたふかし芋を上手に使い切れて満足です。子供の頃はおやつによく食べてたなあ、ふかし芋。バターたっぷりつけてたから決してあれをヘルシーなおやつ、とは呼べないけれど。焼きつくねに生ピーマンの組み合わせはちょいちょいやっております。塩つくねと生ピーマン記事を読む塩鶏とキャベツの蒸し焼き、なめこの梅和え献立。高級食材、キャベツで晩酌です。アッシパルマンティエ、パプリカのマリネ。いやあ、いい天気でしたね。干し白菜のトマト煮、せせり塩焼き他全5品で晩酌。うう、どんどん師走らしさが増してきますね。タアサイと豚肉の酒蒸し、キャベツの梅おかか和え。帰宅途中、あ、家に酒がちょっとしかなかったんだ!ということに気づく休肝日明けの火曜日。記事を読む秋鮭の和風タルタルソース添え、きくらげ豆腐献立。前に、酸っぱくなった古漬けを使ってタルタルソースを作りました。記事を読むさつまいもにんにく焼き、ほうれん草と蒸し鶏のしょうが和え献立。相変わらず四季とあまり関係ない生活を送っているもので、季節の変わ記事を読む目標達成!家飲みダイエットは確実に効く。今朝出かける時にいつものデニムを履いていたのですが、なーんか、ユルい...。ん?これはも記事を読むたたきこんにゃくと牛肉の辛味炒め、ちぢみほうれん草とえのきのゆずびたし献立。本日2/14はバレンタインデーですね。手羽先とキャベツの蒸し焼き、しいたけと三つ葉の和え物他全5品。寒くなってくると、野菜類が俄然頼もしくなってきますね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。<strong>PREVあなたの考えを1,000文字以内で述べなさい。カゴの中身をひっくり返す。ENTRYこういう時、年寄りは家から一歩も出ちゃだめなんですよ。私の友達の職場が、とか、友人の旦那さんが、とか、それなりに近いシンプルライフとか、そういうことじゃなくて。久しぶりにそう決めました。あったらうれし遊んで暮らせるなら、中身はどうでもいい。「お互い割といい感じの流れになっていた」と書きました。オレンジ白菜のしょうが煮。全国各地の酒を適当に見繕って記録を続けているこのシリーズ、まさ寿司をつまみながら、いよいよ食えなくなったらバイトするという。友人と昼間っから寿司をつまみつつの昼酒。預け荷物20kgの目安と成田空港の電源カフェ。恋し浜ホタテのお取り寄せで贅沢晩酌。職場の人間関係に悩み、孤独力を促進。2020年の運勢はいかに?今年(令和2年)の運勢を無料で占う【随時更新】うっすらとした道標、2020年やることリスト。最近のコメント遊んで暮らせるなら、中身はどうでもいい。遊んで暮らせるなら、中身はどうでもいい。寿司をつまみながら、いよいよ食えなくなったらバイトするという。寿司をつまみながら、いよいよ食えなくなったらバイトするという。同郷のべっぴんさんとカウンターで。鶏団子ときのこのスープ煮、さつまいものにんにく炒め。毎日を記録しながら愉快な人生をデザインしたい。持たない暮らし、ファッション、一人晩酌、シンプルレシピ、旅に纏わるライフログ。