」????テッチャンのことのようですな。こっちでは、テッチャンていわんのが最近わかりました。カワとかシロとかホルモンとか。大将は、接客すばらしい。ママが前部調理して、大将は接客だけ。つきだしキャベツには塩昆布トッピでこれはすすむ。マルチョウの食いかた教わったん。「鉄板の真ん中でゆっくりやいてください。コチジャン直のせが美味いです。」なるほど、バナーがはしる両端は日が強くて焦げるから。やいて中の油がアツアツがよいんやと。久々に美味いマルチョウ!臭みなくデカイ切り身の脂身がジューシーコラーゲンゲン!コチジャンも適切な薬味で、これはご飯派にはたまらんやろ。ハラミは、悪くはないがこんなもんかい。次回はシビレ(膵臓)やコメカミ?(ツラミなんかいな)に挑戦したいよ。(土)★上の二つのブログランキングに参加しています。「ポチッ、ポチッ!」とお願いします。ダイナミックブレックファーストコメントを残す返信をキャンセルする。plofileよく食べるのが遅いっちゅーて人から笑われながら言われてます。遅いんのどこがあかんのや!食は文化やからね。味わって楽しんでたべんと。営業してる同僚は職業柄、食うのはやいからなぁ。食は文化って言いながら、レストランちゅーのもなかなか舌にあいませんなぁ。カウンターとか、きたなシュランみたいなのが最高ちゃいますか。Reserved.このページの先頭へ。