母娘二代で究めた家庭料理のバイブル母が綴った料理書の名著を復刻。[BOOKデータベースより]料理研究家の草分け、辰巳浜子の『娘につたえる私の味』が刊行されたのは一九六九(昭和四十四)年。以来、昭和の家庭で読み継がれてきた名著であった。本書は二〇〇八(平成二十)年に、辰巳芳子の解説を付して復刻された新版をハンディな新書判としたもの。お正月料理に始まる一月から、筍、巻きずしの五月までを収録。一月(お正月料理;お餅・春の七草・柚子;鱈)二月(にぎりずし;貝いろいろ;とろろいも;葱)三月(桃の節句のおもてなし;海草;玉子;麩)四月(お花見のお弁当;魚の子)五月(さつきの献立;筍;おすし;お赤飯と煮〆)[日販商品データベースより]母が綴った料理書の名著を復刻。辰巳浜子の本文はそのままに、辰巳芳子監修のもと、カラー写真と注釈を付した新装版、待望の新書化。本書は、お正月料理に始まる1月から、筍、巻きずしの5月までを収録。この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。価格:572円(本体520円+税)【2014年09月発売】ページ上部へ戻るユーザーレビューこの商品に寄せられたカスタマーレビューはまだありません。レビューを評価するにはログインが必要です。この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。Javascriptを有効にしてください。運営しているインターネット書店です。最近見た商品がありません。履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。Clubはお得な「本のポイントサービス」です。ご入会いただいたお客様には特典が盛りださん!お近くのHonyaClub加盟書店でご入会、ご利用いただけます。Club加盟書店は店舗一覧にてご確認ください。