本学はともに食に関するエキスパートを養成する点で、十勝に対して大きな役割を担っている。二つの組織がお互い協力することで、食に対する熱い思いが〈沸騰〉しているこの十勝に新たな拠点が増える、そう確信している。JA木野様や、香川短期大学様とも前回のように協力をお願いした。食を通じてのつながりがますます堅固になってきた、そんな印象である。この輪がもっともっと広がっていけば、と切に願う。ご支援で成り立っている。ここまで積み上げていくことができたのも、後援会の皆様のご理解の賜物だと感じている。心からお礼を申し上げたいと思う。何より、学生たちの才能を引き出してくれる〈場〉として、私たちはこれからも大切に取り組んで参りたいと思っている。いつもながらコラムを執筆していただいた皆様にもこの場を借りてお礼を申し上げたい。お礼ばかりでかた苦しいけれども、間違いなく今の私の本音そのものである。(オビヒロオオタニタンキダイガク)(編著)1960年4月、帯広市で開学。62年に生活科学科を開設、65年から栄養士課程が始まる。3学科が設置されている。学校給食で栄養士課程が考案したメニューが提供されるなど、地元・十勝に根ざしたユニークなフィールドワークを実施し、注目を集めている。上記内容は本書刊行時のものです。版元ドットコムの書誌データは、ISBNを指定して取得し、自由に利用することができます。お問い合わせお問い合わせ版元ドットコムのSNSもご利用ください。