具材は、焼豚チャーシュー・にんじん・コーン・しいたけ・長ネギです。調理開始の時間から、油でにんにくや長ネギを炒める匂いが厨房中に充満していて、栄養士はその匂いを嗅ぎながら自分の仕事に取り掛かっていました。「あ、これはチリソースの匂いだな」「あ、これはスープの匂いだな」と何がどの匂いか考えては、厨房の中に入って匂いの正体を確かめに行っていました。).....昼食の時間になって入居者様がお食事をとりにいらした際に「今日のチャーハンは具だくさんでおいしそう!」「わぁ!おいしそうだね!たくさん持って行ってもいいかな」と、五目炒飯を気に入ってくださった様子でした。メッセージを入力してください。