おせち~覚えておきたいおせちの基本~みなさん、こんにちは!本日の年末講習会は...「伝統おせち」です年末は何かと忙しく、お重のおせち料理を作るのは大変ですよね。煮しめの味加減や食材をあえるタイミング、器への盛り付け方まで細かなポイントやコツを丁寧に学んでいただけます。講師は、調理校の渡部光壮先生です楽しいデモンストレーションが始まりました。受講生さんのお料理完成ですとっても美味しそうに出来上がってます出来上がりを目で楽しんで、自分の作品を写真に収めたら...いただきま~す終始にこやかで、楽しい講習会となりました。クッキングスクール」がお届けするレッスン・講習会・イベントの情報や京都にまつわる小話等、日々配信しています。