このプチ贅沢は、趣味の域、こだわりに繋がっていきます。プチ贅沢をさらに楽しさにつなげるために、それぞれの食パンに合った食べ方など、工夫します。付加価値をつけて材料をはじめ、焼き方や発酵のタイミングなど、特化した個性的なコンセプトを掲げて作られている食パン。1つのものに付加価値をつけながら売っていく専門店的な手法は食パン以外でももっと増えていくかもしれませんね。個性あるコンセプト、付加価値は、大きな魅力。あ~ぁ!パンの業界はザワついていますね。パン好きには目が離せない状況。ブサイクだけど縁起良しセンター北駅にほど近い住宅地の駐車場の一角に、ちょっと目を引くゴツゴツの大きなみかんが生っていました。比較的小ぶりな木なのに、枝もたわわに大きなみかん(?)が。いってもブンタンの仲間のようです。その名の通りゴツゴツ?ブクブク?していて「獅子」「鬼」のような怖い顔をしていますね。ブサイク!こんな大きな実を支える枝もすごいね!匂いを嗅ぐと、ユズのような香りとは違います。柑橘類の香りがしますけど。大きな実で、子供の頭位。直径15cm位は有ります。WEBで調べると、美味しくはないようで、皮が厚いのでマーマレードやピールとかは出来そうです。獅子や鬼が邪悪のものを排除する、縁起物としての意味合いでお店などに飾ることもあるようです。大きく実るから千客万来の縁起物ですかね?玄関に置けば、邪気を追い払ってくれるかも。冬至の日には、こんな大きな鬼柚子(獅子柚子)を湯船にポッカンポッカン浮かべて入りたいものです。ドライイチジクドライイチジクがマイブームです。ネットで買ったドライイチジク。フルーティヤさんで購入。)では大きさがすごく違います。トルコ産は、大きくセミドライという感じで周りはカラッとしていて、中はねっとり柔らかです。一般的にはトルコ産が多いです。ちなみにお砂糖不使用です。私は、この粒々感が好きです。イラン産は、小粒で硬い。これも違った風味で美味しい。イラン産の方の説明書きには「天日干し」とありました。オーケーストアで買ったドライイチジクは、トルコ産でオーガニックでした。していて小分けにしてあります。しているためか甘く感じます。加糖はしていないようです。オーガニックにしては安い。242cal業務スーパーで買ったドライイチジクは、やはりトルコ産、安かったです。安さで言えば、業務スーパー。オーケーストアのは、安く品質よい。どちらのドライイチジクも加糖していません。スーパーでは扱いがないところが多いです。女性ホルモンのバランスを整える作用」などがありカルシウム・カリウム・鉄分などのミネラルが豊富です。すごいんです!そもそもイチジクは不老不死の果実と言われているくらいですからね。↓私的にはフランスパンとクリームチーズとのコラボが最高!それから、ドライいちじくには「エストロゲン」も含まれています。エストロゲンは、加齢によって失われがちな女性らしさを引き出す大切なホルモンです。カロリーは100gあたり約250~290kcalもあるので食べすぎには注意と思いつつ食べすぎています。(笑)このマイブームは当分続きそうです。横濱家(すみれが丘店)のとんこつラーメン久しぶりにすみれが丘の横濱家にラーメンを食べに行きました。都筑区には横濱家さんは4か所あって、お店によって特徴があるようです。他店に行ったことがありますが、具、麺の太さなどは同じですが、味が違うので驚きました。お店によって個性を打ち出しているんですね?レジのところにこんなMAPが置かれています。お店毎の個性について書かれています。ラーメンは税別670円で、税込み737円になります。チャーシューと、味玉半個、メンマ、海苔は2枚が乗っています。お昼少し過ぎた位に行ったので、店内ほぼ満席でした。カウンター席が一つ空いていて座りました。カウンターにはこんな入れ物が並んでいます。紅ショウガ隣に前から座っていた人は、食後に搾菜を小皿に取り食べていて、後から座った人は、ラーメン待ちの時間に「搾菜」を小皿に取り食べていました。私も食べてみましたが、なかなか美味しい搾菜です。メニューはこんな感じです!ホールのお姉さんが注文を取りに来て、ラーメンの硬さを聞きます。私は「普通で」とお願いしました。10分ほどで目の前にラーメンが。スープとんこつ醤油です。