店主が日本中を旅して目利きしたご当地のうまいものが並ぶお店です。店内に並ぶのは、昔ながらの製法で作られる無添加調味料や、その土地ならではの美味逸品、子供にも安心して食べさせられるおいしいお菓子などなど。宝探しする気持ちでいらしてくださいね。自分で木桶を組んでみよう!~味噌桶のはなし~五島列島の日本一若い桶職人「桶光」(おけみつ)の宮崎光一氏による、木桶作りを体験できる大人気ワークショップです。今回のテーマは味噌桶!【内容】1木桶ってどんなもの?木桶の歴史や材、構造、職人について宮崎さんがわかりやすくご説明いたします。今回は、お味噌を仕込む味噌桶に特化した内容です。知れば知るほど楽しく奥が深い木桶のお話です。2さぁ、自分で木桶を組んでみよう!ご自身の手で木桶の側面の板「側板」(がわいた)を円形に並べ、竹箍(たけたが)を使って組みあげていただきます。初心者にはなかなか難しい作業ですが、宮崎さんが分かりやすく教えてくれます。サイズは直径7寸(21cm)組みあがった側板(底はありません)は、記念にお持ち帰りいただきます。ご自宅で分解して、再度組みなおして楽しむのもいいですね。自分で組むことで木桶の構造がよくわかりますよ。※ご希望があれば、おひつや湯桶に加工してお渡しすることもできます。(加工には別途料金がかかります。)※材の性質上、味噌桶への加工は出来ません。おひつに向く材の取り方は味噌桶には不向きだからです。※なお、当日は通常販売している味噌桶のご注文を頂いた場合、最優先に製作・発送致します。2月末までにはお届け予定です。7番出口から南に徒歩3分、日本紐釦(ニホンチューコー)さん隣)・開催日時:下記の日程の中からお選びください。・お申し込み方法と期限11/6(火)17:00までに「きしな屋木桶部」宛FBメッセージ、もしくはきしな屋お問い合わせフォームからお申し込みください。お問い合わせフォーム↓https://www.kishinaya.com/contact1お名前(フルネーム)2お電話番号3ご希望の日時4人数をお知らせください。※材の準備が必要になりますので、キャンセルはご容赦ください。※万が一キャンセルされる場合は、2日前までの場合はキャンセル料として1500円(税別)頂戴いたします。前日、当日のキャンセルはキャンセル料として受講料の全額を頂戴いたします。桶光さんってこんな人4~木桶組みワークショップによせて~桶光さんってこんな人3~木桶組みワークショップに寄せて~桶光さんってこんな人2~木桶組みワークショップに寄せて~アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月きしな屋大阪せんば店では一緒に働いてくれるスタッフを募集しています。私たちと一緒に食の楽しさを伝えましょう!お問合せフォーマットより日本全国から良いものだけを。宝探しをしに来て下さい。試食をたくさんご用意してお待ちしています。