2018.06.28松井さゆり6/28はパフェの日!キュートな「おうちパフェ」でフルーツパーラー気分を楽しもう♪6月28日は「パフェの日」。盛り付け方の簡単なコツさえおさえれば、お気に入りのフルーツでかわいいパフェが作れますよ。おうちカフェお気に入りに追加やっぱり大好き!ちょっぴり豪華なパフェをおうちで楽しもう♪フルーツがおいしい季節になり、いろいろなお店でフルーツたっぷりのパフェを見かけるようになりましたね。パフェはお店で食べることが多いですが、実はおうちでも簡単に作ることができます。「おうちパフェ」なんて言葉も生まれ、インスタグラムでもおしゃれな盛り付けの手作りパフェを最近よく見かけますよね。器もお店で出てくるようなパフェグラスがなくても、おうちにあるグラスで代用可能ですよ。「デザートにちょっとだけ食べたいな」という時には、小さめのグラスにしてミニパフェにするなど、気分で量も調整できるのがいいところ。どんな材料でもグラスでも、盛り付けのちょっとしたポイントを押さえればフォトジェニックなパフェがおうちで簡単に作ることができます。「断面見せ」で華やかに!メロンとキウイの王道パフェまず1つ目は、旬のフルーツとアイスクリームで作る王道のフルーツパフェです。豪華に仕上げるポイントは、何と言ってもフルーツの盛り付け方。キウイやイチゴ、ブドウなどの断面がきれいなフルーツを、グラスにペタッと張り付ければそれだけで華やかに仕上がります。コロンとしたフォルムがかわいいメロンは、くり抜き用のスプーンがなくても、小さじスプーンを使えばきれいにくり抜くことができますよ。【主な材料】メロンキウイフルーツグラノーラ生クリームバニラアイスクリーム●詳しいレシピはこちら『メロンとキウイのパフェ』たっぷりクリームと甘酸っぱいぶどうがたまらない!お手軽トライフルパフェお家にあるグラスに、手作りカスタードクリームとぶどう、カステラを入れ、アイスクリームをのせたらおしゃれなトライフルパフェの完成。旬のぶどうをたっぷり味わえる贅沢なパフェです。きれいに盛り付けるポイントは、同じ材料が固まらないように交互に盛りつけること。盛り付けの途中で、グラスを動かしながら全体の側面を見てみるとバランスが分かりやすいですよ。今回は皮つきのまま食べることができるぶどうを使用しました。みずみずしいぶどうと濃厚なクリームの相性は抜群です。カスタードクリームは電子レンジでできるお手軽レシピなので、ちょっと使いたい時に食べ切り量だけ作るのに便利です。バニラエッセンスホイップクリームバニラアイスクリーム●詳しいレシピはこちら『ぶどうのトライフルパフェ』シックな色合いが大人向け♪ブルーベリーとコーヒーゼリーのパフェほろ苦いコーヒーゼリーと旬のブルーベリー、水切りヨーグルト、バニラアイスクリームで作る大人味のパフェです。大きめのクッキーを1枚そのままトッピングすると、食感のアクセントになるだけでなく、見た目のインパクトにもなってカフェ風に仕上がります。フルーツは、バナナやマンゴーもコーヒーの風味と合うのでおすすめです。お好みでラム酒を少し加えると大人のデザートに。「ココナッツ×マンゴー×ミント」で爽やか!夏のエスニックパフェココナッツプリンに、マンゴーのハニーミントマリネとホイップクリーム、グラノーラをのせてパフェ風に仕上げました。ミントの香りが爽やかなエスニック風のパフェです。グラスいっぱいに盛りつけるのも豪華ですが、少し深めのグラスの上に余白を持たせると、上品でおしゃれに仕上がりますよ。食感のアクセントには、グラノーラを使いました。お好みでアイスクリームをトッピングしても。夏になると食べたくなるエスニック料理のデザートにおすすめです。好きな材料の組み合わせで、自分好みのパフェが作れるのがおうちパフェの醍醐味。盛り付け方も、簡単なポイントをおさえるだけで、フォトジェニックな仕上がりになりますよね。旬のフルーツをたっぷり使って、贅沢なおうちパフェを楽しんでみてください。●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。菌菇水餃PR体温と免疫力アップのカギは発酵食品!寒さに負けない体を作るアスリート飯PRごちそうスープがワンタッチで完成。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。