履歴からご注文ポイント買い物かごカートに商品がありません。リーデル銀座店内TEL03-6264-6128トップ>ロス・ヴァスコス&ラポストールロス・ヴァスコス&ラポストールロス・ヴァスコスロス・ヴァスコスへの入り口1988年、ラフィットグループは1750年創業の「ロス・ヴァスコス」を取得、経営を開始します。「チリにおけるプレミアム・ワインのパイオニアになる。」それがロス・ヴァスコスの原点です。最大の魅力は、プレミアム・ワインづくりに理想的な微気候=ミクロクリマ。三方を山で囲まれたコルチャグア・ヴァレーのカニェテン盆地は太平洋から約40キロメートル。夜の間に吹き込んだ海からの冷涼な風が、日中の強い日射による気温の上昇を緩和し、ぶどうの完熟をうながします。充分な水源があり、霜害のリスクが少ない半乾燥土壌であることなども理想にかなっていたのです。収穫したぶどうラフィットグループでは、「ロス・ヴァスコス」にテクニカルディレクターを派遣しています。その統括菅理のもと、この恵まれた土地のメリットを最大限に活かすべく、土壌の地質を区画ごとに分析し、ぶどうの樹を植え替え、最新の設備を導入するなどラフィットの知識と技術を惜しみなく注いできました。ぶどうの収穫の大半を手摘みで行い、シャルドネ種とソーヴィニヨン・ブラン種は、若々しさとアロマを保つため低温発酵、その後すぐボトルに詰めます。カベルネ・ソーヴィニヨン他、赤ワインは、各区画ごとに収穫したぶどうを、それぞれ別のステンレスタンクで発酵。テイスティングを重ねて、アッサンブラージュ(ブレンド)していきます。グランド・レゼルブ以上のワインはその一部をラフィットグループ専用の樽工房でつくった樽で熟成させています。テロワールの長所、その複雑性を活かしながら、バランス良く上品に仕上げるワインメイキング、これこそがチリで類のないエレガントさを生みだしているのです。ラポストールアレクサンドラ・マルニエ・ラポストールと夫のシリル・ド・ブルネ1994年、グラン・マルニエ創業者のひ孫である、アレクサンドラ・マルニエ・ラポストールと夫のシリル・ド・ブルネが設立したワイナリー。コルチャグア、カチャポアルとカサブランカに370haの自社畑を所有。チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグア・ヴァレーのサンタ・クルス近くに醸造施設があります。グラン・マルニエでの成功体験とフランスでのワイン造りの経験を活かし、チリのテロワールを重視したワイン造りを行っています。ラポストールの施設チリのテロワールのありのまま表現するため、徹底したワイン造りを行っています。栽培では火山性の養分の少ないチリの土壌で、丁寧なキャノピーマネジメントと灌漑による生育コントロールを行っています。密植と収量制限により凝縮味のあるブドウを実現し、赤外線写真で生育状況をモニターで管理するなど、妥協しないぶどう栽培を行っています。現在、オーガニック農法の認証「Ceres」、ビオディナミ農法の認証「Demeter」を取得しています。醸造においては、手間隙かけて育てたぶどうに負荷をかけず、自然な状態でワインに表現するため、光学式の選果台を導入し、徹底した選定を行い、自然酵母を使用しています。二酸化炭素排出を抑える枠組みの設定や搾りかすの堆肥利用など、自然完了に配慮し、サステイナブルな造りを実施していますページトップへ以下のお支払い方法をご利用いただけます。クレジットカードVISAカード、MASTERカード、JCBカード、アメリカン・エキスプレスカード、ダイナースのご利用が可能です。決済はすべて1回払いとなります代金引換ヤマト運輸での代引き決済のご利用が可能です。商品のお受け取り時に代金をお支払いください。ご注文一回につき324円の代引き手数料はお客様のご負担となります。振込み手数料はお客様のご負担となります。カーブ・ド・リラックスご注文〜商品お届け日までの目安お支払い確認後、5〜7営業日以内にお届け致します。(※沖縄、離島は6〜8営業日以内にお届け致します。)※土日祝祭日、GW、年末年始の出荷は行っておりません配達業者いずれかの配送業者でのお届けになります。配送時間帯からお選びいただけます。ご注文の際にご指定ください。お届けについての詳細はこちら配送料1梱包あたり、下記の通り送料を申し受けます。※1梱包あたり最大9本までです。15,000円以上お買い上げで、ワイン1梱包送料無料です。沖縄県に関しましてはお客様に1,400円御負担頂きます。送料についての詳細はこちら商品がお手元に着きましたら、すぐにご注文と異なったものが送られていないかご確認ください。商品相違(ただし当社責任による場合に限る)の場合は、商品を交換させて頂きます。Reserved.20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20歳以上の方に限らせていただきます。