今年最後のパォンデローを焼きました。焼きあがりの匂いは、いつも至福を感じさせてくれます。パォンデローを焼き続けて早一年半。当初は失敗ばかりで泣きながら焼いていました。今年は辛いことが沢山あり、悔しい思いも沢山して、それでも歯を食いしばって3人で頑張ってきました。下ばかり向かず、沢山笑って色んな波を乗り越えてきました。私個人としては、仕事を通じて素敵な女性に沢山出会えたことが、この一年でとても嬉しい出来事です。憧れていた、本の中の人に会う機会を与えてもらえて、色々と伝授してもらったり。その伝授していただいた賜物が、このパォンデローです。パウロ』の智子さん、本当に有難うございます。東京までお料理教室に通わせてもらい、栗山先生に会えたことも心底嬉しかった。上げればキリがないのですが、今年出会った女性は、みな年上なのに、私よりもはるかにパワフルで、こうなりたい!!と心の底から思いました。クリスマスには、久しぶりにまかないパーチーをして、今年一年を振り返る、だなんてことはせず、ただ、わははわははと飲みました。時期的に忙しいピークだったので、少しおかしくなっていたのかもしてません。小難しい話はせず、ただ飲んで、テンションを上げました。小難しい話をしたところで、3分もたないのがクラシコ3兄妹です。気づくと話がそれていて、しかも相当それていて、戻れない。『真面目』に戻れない。これはきっと、この先もそうなのでしょう。先週、栗山先生の教室で習ったボーロレイ。来年は、自分で焼いたボーロレイをお店で出したいです。兄2人は、私が塩を床にぶちまけたり、南蛮漬けを床にぶちまいても、怒らずに床の掃除をしてくれます。『わりかった・・・ごめんなチャイナ』と、素直に謝ります。『§◆▼*%$#Ψふんぬぅ~!!!!』←(ようは怒る)来年は、兄2人に優しく接したいと思います。来年も、益々精進致します!!フジクラシコ、前進あるのみです。一言のために、精一杯頑張りますので、来年もフジクラシコを宜しくお願い致します。(新しいウィンドウで開きます)関連Topicsクラシコ、3年目の春。