一度スタンプしてください。北海道の家庭ではお馴染みの料理です。ご飯のお供、お弁当、酒の肴にもピッタリです。たらこのプチプチ感がたまらない!にいさん6011作り方1突きこんにゃくと真だら子を準備する。2突きこんにゃくは臭みを取るために下ゆでする。3真だら子の皮に切り目を入れて包丁の背中で中身を取り出す。4フライパンに油をひいて突きこんにゃくの水分が飛ぶまで炒める。5真だら子を加えて軽く炒める。6水、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、白だし、鰹顆粒を入れて水分が無くなるまで煮る。7水分が無くなったら完成。一度冷ました方が味が染みて美味しいです。きっかけ小さい頃から鱈の時期になると必ず食べていた北海道ならではの料理です。おいしくなるコツ弱火でゆっくり煮込むのがコツです。一晩置いた方が味が染みて美味しいです。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。1件(1人)2016.12.20美味しく出来ました。