おきぐる2-沖縄タウン情報-スマートフォン専用ページを表示おきぐる2-沖縄タウン情報-沖縄のあちこちをぐるぐるして集めた飲食情報や、とっておきの穴場に、すぐれもの紹介などなど。あれやこれやの玉手箱。21:30)定休:月曜ここはまだ2回目。前回はラーメンだったけど季節限定のつけ麺を食べたくなったし、金月に借りた傘も返したかったし、谷川の石矼もまた見たかったのだ。そばが目に入ってすぐそれを注文してしまい、それはそれですごく満足だった。食べに来たいと思っていたけど読谷だとそうそうすぐにって訳にもいかない。しているうちに今度は、季節限定だと思うけど、濃厚海老味噌つけ麺を始めたって情報が飛び込んで来た。来たかったけど今になってしまった。実は前日の月曜に来る予定だったけど出る際に確認したら月曜定休。来ていたら落胆も激しかったろうな。前回は女性一人で切り盛りしているのかと思っていたら、今回は男性の方もいた。昼時だったのとつけ麺を湯がくのに時間がかかるのかしばらくして、大変お待たせしましたの言葉と共にでてきたのがこれ!あぐりの濃厚海老味噌つけ麺。前回のラーメンのスープより濃厚かと思ったけどそんなことはなくて、ちょっと焦げたような香がいい感じ。麺は前回と同じくしなやかでコシのある力強い麺で喉越しも噛みごたえもいい。大葉の香もいいけど、前回の時のように押し寄せて来るような感覚はなかった。その時の大葉の状態とかにもよるんだろうかな?でも十分にいい香ではあったけど。美味かったけど、前回のラーメンの方が印象深かったかな。最初に食べたのがつけ麺だときっと違ったとは思うけどね。割り下なしで最後の一滴まで飲み干せる味。次回は魚介つけ麺にしてみよう。┃おきぐるマップラーメンラーメン!ラーメンについての楽しい本やお役立ち本。それにいろいろなラーメンそのものあれやこれや。上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。■初級~上級編■5倍から30倍アップだそうだ。今実践中だけど、目の訓練にもよさそうだし続けることにしよう。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。おきぐる(08/06)麺が弾ける響の白湯ラーメン(08/04)だるま屋のすき焼き定食とカツカレー(08/03)リターナー(08/01)ピンチの裏側(07/30)スバコは巣箱なんだ。31Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。