3月18日のブログ記事にさせて貰いました。【編集】アルコールによる糖新生ブロックアルコール摂取により糖新生がブロックされるのなら、アルコールを代謝している間は脂肪は燃えにくくなると言うことですよね。ビーフステーキを食べている最中も脂肪が燃えています。アルコール摂取中も脂肪は一定燃えていると思います。糖質制限食のときは、空腹時も食事中も常に脂肪が燃えています。それゆえに、血中ケトン体(脂肪酸由来のアセチルCoAから肝細胞で産生)が常に高値です。脂質代謝とは、別にアミノ酸やグリセロールや乳酸から、肝臓や腎臓でブドウ糖を新生します。この糖新生は、アルコール摂取で、一定邪魔されます。いう順番でエネルギー源として使われます。従いまして、アルコールをエネルギーとして利用している間は糖質・脂質は利用されにくいのでやせにくいという可能性はあります。焼酎で太る人はあまりいませんがビールは非常に太りやすいです。俗にビール腹といいますが、焼酎腹とはいいませんね。太る理由はやはり元凶は糖質と思います。先月、糖尿病と診断され、低糖質食関連の本を8冊ぐらい(もちろん先生の御著書が中心です)読み、さっそくはじめています。酒飲みの間では「アルコールを分解するには水と炭水化物が必要」ということが昔から言われており、飲んだ後の〆にラーメンやお茶漬けを食べたくなる理由とされている(甘いものでないところも興味深いです)のですが、糖質制限を行っていると炭水化物がなく、さらに肝臓もアルコール分解を優先して糖新生を行わないということになると、アルコールは分解できないのでしょうか?実際わたしもかなり酒に弱くなった気がします。代わりに二日酔いはなくなりました。素人の考えで恐縮ですが、時間があるときにでもご意見いただけると幸いです。拙著のご購入ありがとうございます。アルコールの分解に炭水化物は関係しません。アルコールは、まず肝臓で酵素により分解され酢酸になります。最終的には炭酸ガスと水になります。厚生労働省・e-ヘルスネットhttp://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/alcohol/a-02-002.htmlアルコールの吸収と分解をご参照ください。アルコールと低糖質食さっそくの解説、ありがとうございました。いままでの酒飲み人生の常識が覆されて、え~!?とびっくりです。低糖質食もそうですが、古い常識にとらわれていてはだめですね(*^。^*)今後とも、ご活躍をお祈りしています。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。質の良いHbA1cと質の悪いHbA1c。糖質制限食と糖尿病食の差。”落とし術』3/1(日)⇒中止です。(02/27)天皇陛下が糖質制限中!60歳目前、日本酒控え焼酎お飲みに。(02/26)「糖質制限」が子供を救う。