台風7号が近づいています...金沢は、雨は降らずとも蒸し暑いすくすく成長期に入ったコーヒーの木たち。この後どうやってコーヒーノキからコーヒー豆!?になるかというと体長が約1mくらいになるとコーヒーノキにも花が咲きます。ここまでに6~7年からもっとかかることも。日本でも温かい地方の方が成長が早いです。白い花が咲く=ジャスミンのようないい香りが広がる。1~2日で散る実ができます。この期間は、約10か月。熟したサクランボのような果実の中には、大きな種が二つ。種が大きいので実の部分は少なくサクランボのように実を食べるというものではありませんが(^_^;)(サクランボに似ている事からコーヒーチェリーと呼ばれます。)種を取り出して精選したものが私たちのもとへ。焙煎しお客様のもとへ届きます。酸や甘みがあるという事で最近では、そのまま廃棄せずに紅茶のようにお茶にして飲むことも。カスカラティーと呼ばれます。大きくなったお店のコーヒーノキたち。この位の時から育ててるのでこんなに大きくなって...と喜ばしい限り。今の所...観葉植物としてこの緑を楽しんでいます。コーヒーノキを育てている人の大半がこの緑が好きだから。新芽が続々でてッやっと黄緑。若い葉ほど、黄緑に近く大きくなるにつれて緑⇒深緑になります。この変化も意識してみると楽しいですよ。冬は成長が止まり...という事で今の時期は、腐葉土、肥料などあげ、水やりも朝晩あげてもいいくらい。植木鉢の底から水が出てくるくらいたっぷりと水やり。エアコンの風は嫌います。(室内の場合は)直射日光も苦手そう。出しておいたコーヒーノキ。水をやったものの...足りず葉っぱがクルリと曲がり...たりないと葉っぱが反応します。今年の冬に弱って枝だけになったコーヒーノキ。なんとすくすく新芽が出てきてこの位元気に。喜びもつかの間...次なる敵は!?虫。栄養があって美味しいんですね。間に葉っぱが食いちぎられてました。コーヒーの木につく虫。アブラムシハダニ私が予想してるのは、ここに生息している大きなアリ。葉の乾燥を防ぐ風通しをよくする土の過湿をさける有機肥料を沢山やりすぎない...事がいいらしい。皆さんも何か育ててませんか?この時期は成長しますが、害虫から目を離せませんね。【コーヒーの木栽培日誌】―コーヒーの木の葉は美味しいのか!?虫食い続々台風7号が近づいています...金沢は、雨は降らずとも蒸し暑いすくすく成長期に入ったコーヒーの木たち。コーヒーノキは、アフリカのマダガスカル原産のアカネ科コーヒーノキ属植物です。体長が約1mくらいになるとコーヒーノキにも花が咲きます。