•塩、胡pepper、ハーブ。野菜は洗って皮をむきます。豆は、膨張した後、浸されます-沸騰します。肉を洗い、弱火で調理するようにセットします(1時間)。タマネギ全体、ニンジン、胡corn、塩、パセリを加えます。ビートとニンジンはストリップにカットされ、トマトはキューブにカットされ、これらはすべてフライパンで揚げられます。タマネギ、コショウ、砂糖を追加します。その後、少量の酢酸とブロスを注ぎ、煮る。煮汁が沸騰すると、肉が取り出されます。ジャガイモ、スライス、豆、細切りキャベツが鍋に追加されます。半分調理されるまで調理し、焙煎を追加します。ゆでた肉を切り取り、鍋に送ります。沸騰させて熱から取り除きます。半時間、ボルシチを注入する必要があります。みじん切りのハーブを振りかけます。•トマト(1)またはトマトペースト(大さじ2。肉を煮てスープから取り出します。米を洗浄し、すりおろしたにんじんとジャガイモと共にスープに加えます。ドレッシングを用意します。大きなニンジン、タマネギ、ビートをおろし金で拭いて揚げます。ビートはもっと置くことができます。炒めたトマトまたはトマトペーストをこする。次のステップでは、スイバ、ディル、パセリをボルシチに追加します。調理が終わったら、刻んだピーマンとローストを加えます。半分のゆで卵、サワークリームをテーブルに添えて。肉を洗浄し、水を注ぎ、火にかけ、沸騰した後、泡を取り除き、ガスを減らします。ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎの皮をむきます。皮をむいたジャガイモはスライスにカットされ、ブロスに注がれます。ニンジンと玉ねぎ、さいの目に切った、エンドウ豆、コショウのパセリを追加します。すべてが10〜15分間沸騰したら、ザワークラウトを加えます。ボルシチが調理し続ける間、ビートはストリップにカットされ、フライパンで揚げられます。刻んだニンジンと刻んだタマネギを追加します。最後に、トマトが焙煎に追加されます。沸騰したスープにフライを注ぎます。つぶしたニンニクを追加します。彼らはそれを沸騰させ、醸造させ、サワークリームと共に提供します。肉に水を注ぎ、低ガスで調理するようにセットします。ビートはストリップにカットされ、塩漬けにされ、レモン汁が振りかけられます。すべてを混ぜ、鍋またはフライパンに入れ、脂肪、トマトピューレ、砂糖を加えます。パセリの根は皮をむき、タマネギを細かく刻んで揚げます。スライスされたジャガイモは、調理された濾液に加えられます。その後、刻んだキャベツを落とし、10分間調理します。揚げ野菜、ピーマン、調味料を追加します。サーブクリーム、肉、野菜をテーブルに追加します。肉と古典的なボルシチを調理する方法ボルシチはウクライナの国民的スープですが、私たちの国では非常に人気があります。その主な特徴は濃厚な赤色であり、これはスープにビーツを加えることで達成されます。Kcalまず、肉汁を煮る必要があります。煮沸した後、絶えず肉汁を監視し、表面から生じた泡を取り除くことが必要です。煮汁をふたで覆い、ガスを最小限に抑え、肉を15〜20分間調理します。それまでの間、野菜を準備します。キャベツを小さなストロー、ニンジン、ビートの3つの粗いブドウに細断し、玉ねぎを刻みます。にんじん、ビート、タマネギを熱いフライパンに広げ、絶えずかき混ぜながら黄金色にします。野菜を炒めた後、フライパンにトマトペーストを入れ、酢を加え、蓋で混合物全体を覆い、野菜を約10分間煮込みます。ブイヨンを沸騰させてから20分後に、刻んだキャベツ、塩、コショウを入れ、さらに20分間煮る。出来上がったスープに野菜を鍋から入れ、鍋の下のガスを止め、スープをこの状態で10分間放置します。新鮮なハーブを上に振りかけ、スプーン1杯のマヨネーズまたはサワークリームで味付けすることができます。豚肉とボルシチ3リットルのスープを準備するには、次の量の材料が必要です。大玉ねぎ-1個、キャベツ-キャベツの小さな頭、あなたの好みに合わせてグリーンお好みで塩こしょうパセリの葉-2個、トマトペースト-大さじ2。推定調理時間:1時間20分。最初のステップは、肉を準備することです。大きな豚肉ではなく、パン粉で豚肉を洗います。ベイリーフを入れた鍋に入れて30分間調理し、スプーンで形成されたスカムを絶えず取り除きます。キャベツを小さなストローに切り刻み、肉を煮た後、スープの入った鍋に入れます。味に塩と必要な調味料を追加します。鍋をふたで覆い、20分間煮る。それまでの間、焙煎を準備します。ニンジンとビーツを粗いおろし器で拭き、玉ねぎを中くらいの大きさのキューブで切り刻みます。フライパンに野菜を油で広げ、弱火で炒め、時々火傷しないようにかき混ぜます。調理する前に、野菜にトマトペーストを加え、よく混ぜ、ガスを止め、蓋の下で野菜を炒めます。甘いテーブルで提供できる子供用カップケーキの段階的な写真でレシピをメモしてください。古典的なスイバスープのレシピはこちらです。2番目の高速で美味しい料理-最も独創的なレシピの選択。lのマルチクッカーには次の製品が必要です。植物油-大さじ4、レモン汁-小さじ3、トマトペースト-大さじ1スプーン塩-大さじ1スプーンあなたの好みにコショウとハーブ。30分-製品の準備時間。選択した肉はよく洗って、小さな静脈と残りの種子をきれいにしてから、小さな立方体に切る必要があります。あなたが好きなように、あなたはキャベツをストリップに切り刻み、ジャガイモをキューブ、スライス、またはキューブに切る必要があります。おろし金またはストリップにカットされた3つのニンジンとビーツ-ここでの選択は、好みの好みにも依存します。タマネギを小さな立方体に切ります。マルチクッカーボウルにひまわり油を注ぎ、「フライ」モードをオンにして、玉ねぎを注ぎます。黄金色になるまで炒め、ボウルにニンジンを加えて3分間炒めます。ビートを追加し、野菜にレモン汁を注ぎ、ビートが色を保つようにします。2〜3分間炒めた後、トマトペーストを加え、すべてをよく混ぜ、「フライ」モードをオフにします。準備した野菜の混合物の上に、肉立方体、ジャガイモ、キャベツを入れます。層のシーケンスは尊重することはできません、すべて同じ、調理時に、すべてが混在します。2.5リットルの水をボウルに注ぎ、パセリの葉、塩、コショウを加え、マルチコッターの蓋を覆い、最大圧力を設定して50分間スープ調理モードにします。この間、肉はよく沸騰するはずです。準備ができたら、スープを10分間醸造し、サワークリームまたはマヨネーズで味付けしたボルシチを添え、必要に応じて新鮮なハーブやニンニクを振りかけます。ステップバイステップのレシピウクライナのボルシチには多くの顔があります。その構成は、出現した地域または伝統的になった地域によって異なります。キエフのボルシチは、リヴィウのポルタバとは異なります-チェルニーヒウ、ヴォリンのガリツキーとは異なります。ビートの処理方法:煮込み、焼き、半分調理または発酵するまで煮る、野菜と追加の材料のセット-豆、プルーン、リンゴ、ピーマン。パンプシキをウクライナのボルシチに提供するといいでしょう-ニンニクを塗った小さな酵母パン。肉付きの古典的なボルシチを提供するために、多くは明らかにニンニクのパンプシキを欠場します。次の3つのレシピのいずれかを調理できます。三番目.キーワードボルシュ-スラブ料理の古典的な料理。ボルシチの濃厚野菜スープ、主成分。スープのレシピは非常に多様です。暑くて寒く、軽くて非常に満足し、透明で。古典的なホッジポッジスープは、休日の2日目または3日目に完全に行きます。提案されたレシピと技術は、本物でも、民族誌でもありません。肉とボルシチを調理する方法、または肉とボルシチの古典的なレシピは何であるかについて、あなたは好きなだけ議論することができます。何人の主婦-非常に多くの意見。私自身、いくつかの結論を出しました。1)野菜は、ボルシチとスープを調理するための乾燥したフライパンで焼かなければなりません。私はいつもタマネギの頭を半分に切って、ニンジン(また準備された)とニンニクのいくつかのクローブを燃やします。2)古典的なボルシチは、キャ​​ベツを消化するよりも、ゆでたほうがましです。ボルシチのあるプレートをクリープするよりも少し歯を深くします。3)バルサミコ酢ではない場合、酢も使いたくない。バルサミコは、このような素晴らしいスラブ料理の古典や、肉料理には必要ありません。レモンジュースを追加するか、下の誰かが正確かつ正しく気づいたので、ザクロジュースを追加することをお勧めします。4)ボルシチの調味料とサービング-非常に重要なこと!最近ロストフ・オン・ドンを訪れましたが、市場は梅干から自分を引き離すことができませんでした。ここでは、彼らは間違いなくボルシチで不必要ではないでしょう。それらを半分に切り、石を取り除き、粗く切り刻み、大さじ1-2と一緒に。lマスタード、砂糖、塩のマリネ-拍手とボルシチ。美しさ!パセリを食べると若くなります彼女には特別な香りさえあります-店ではなく庭です。他にどのように?肉付きの古典的なボルシチのために-すべて最高。これはボルシチを調理するためのレシピです。私はウラジミールのようにビーツのサラダだけで、誰も文句を言ったことはありません。最後にキャベツを投げます。キャベツが沸騰したらすぐに消します無駄に、ウラジミールを噛んで、彼のレシピはまさに私のgreat祖母と祖母が準備していたものです。今、私の母、私、叔母、そしてたくさんの親relative。彼らは単にビートに悩まされず、ただ大きく、飼料でもビネグレットでも、酢でもありません。あなたはまだそこに「マギー」を投げます:(私は鍋全体を酢でだめにしないことを好みます-私はプレートにザクロジュースを加えます(レモンまたは同じ酢も持つことができます)。私たちはもっとシンプルで紳士でなければならない-そしてそれはおいしくなるだろう。すべての「喜び」は、多くの場合、アイデア自体を台無しにします。)))根の皮をむくか、ブラシで少なくともこすったり洗ったりします。玉ねぎやにんじんは皮をむかないで、燃やしてください。ステップ1のニンジンとタマネギと根の束をきれいにしないでください。私はボルシチの議論を読みました。化学元素を吸収しやすくするためです。使用の妥当性を決定します。ビートルートがあり、素晴らしい、別のものが成長し、それから私たちはあるものを処理します。ナタルカ、これがウクライナの多くの地域でボルシチを調理する方法だということを知っているように、ちなみに、レシピはクバンに似ていることを知っています。キャベツは加熱しすぎてはいけません。これを試したことはありませんか?ボルシチのキャベツは鼻水です。ボルシチと呼ばれるビートがあります。古いベーコンの香りが別のアクセントです!さて、試してみませんか、なぜあなたはそれを否定しますか?慣れないでください、私たちは一種の醸造です)。レシピはおもしろく、いくつかのコメント(ウラジミール、ボリスマン-ちなみに、これは同じ書き方だったようです)に驚いた。ウクライナはコメンテーターのレシピの匂いがしません。ビートにはいくつかの種類があり、その中には、人々が食べるダイニングルーム(栗色、静脈なし、平らな形状)、および飼料(ピンク、白っぽい、静脈付き)、例えばキエフ地域では常に家畜だけに与えられていました-牛豚。2番目のポイントは、単に恐ろしいことですが、ウクライナのボルシチにスネリホップが追加されたことです。私はグルジア料理のこの調味料が大好きですが、ウクライナのボルシチはそれと何の関係がありますか?そしてもちろん、ボルシチのさわやかなキャベツが大好きでした。ここでは、彼らが言うように、コメントはありません。:)あなたの最愛の夫を失わないために、ウラジミールとボリスマンによって提供されるレシピを決して使用しないでください!非常に正しいレシピ!私もこのようなことをしますが、とてもおいしいことがわかりました。このレシピがどの料理に属していても、最も重要なことは料理がおいしいことです!レシピの著者に感謝します!このレシピがどの料理に属していても、最も重要なことは料理がおいしいことです!レシピの著者に感謝します!ええと、私はまっすぐに読みます)ご列席の皆様、ボルシチはスラブ料理の料理であることを忘れないでください。彼らはウクライナで、独自の方法で、そしてロシアでそれを準備します。気候、特定の製品、味の好み(ウクライナに似ている)が南部にあります。北部、東部の中心部があり、地元の食材と確立された家族料理の伝統を考慮して、さまざまな方法でどこでも調理します。サンクトペテルブルク出身です。私の家族では、色を保持するために、常にスプーン1杯の酢を加えました(ウクライナ人、かんしゃくなしのみ!))。ビーツのスープは非常に冷たい夏の料理であり、ちなみに酢にも追加されています))ピーマンと一緒に、物事はこのようなものでした-季節(夏の晩秋)が高価ではないとき、お母さんは時々追加しました。一般に、すべてがシンプルでした-時にはいくつかの食品が追加され、時にはそれらが削減されました(ラード、様々な緑、ピーマン、トマト)。それにもかかわらず、ボルシチの主な成分は同じです-ひき肉、ビート、キャベツ、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、エンドウ豆、塩。あなたは実験することができます))私はボルシチのウラジミールのレシピに同意します!私はウクライナのドネプロペトロフシチナに住んでいます。ボルシチのビートの色は、酢の存在と同様に歓迎されていません。ボルシチのビートの根は、新鮮または酸っぱいマッシュトマト、または本物の自家製ジュースまたはフルーツドリンクによって達成されます。それは単に言葉で表せない精神です。私は別のレシピを試しましたが、これは私の好みで、すべての野菜の味が組み合わされています。ビートが酢で酸性化されているレシピでは、ビートの味がまだ残っています。これらのスープはビートルートと呼ばれます。ウラジミール、レシピ、彼はこれがあなたが必要なものであることを理解します!スーパーボルシチ!はい、レモン汁は酢のように機能します。親愛なる、明るい色を維持することについて誰に教えてくれますか?レモンジュースは酢と同じ効果を与えますか?ちなみに、インターネット上のボルシチレシピはピラフレシピに似ています。どちらの場合も、出版物は、ボルシチがウクライナ語(これも同じ種ではない)であるだけでなく、ピラフだけではないことを何らかの理由で理解することを拒否するかんしゃくを起こしやすい市民を明らかにしていますウズベク語このボルシチは基本的なレシピです、親愛なる著者、より控えめに、あなたの料理をベーシックと呼んで、あなたはあなたの信頼性を失います。したがって、あなたは他のオプションを試したことはありません..これは基本的なレシピではなく、ボルシチではなく、ビートルートスープとキャベツスープのバージョン、最初にこれらのスープが最も頻繁に調理され、キャベツを何時間も煮込んだり苦しめたりすることができるロシアの中央部の人口により適しています。そこでは、ビートルートビートを購入することは事実上不可能であり、いずれにしても、モスクワで私の息子と一緒にいるので、私は十分に探していましたm個の野菜市場が、私はピンクを見つけて交換。ビートルートとピンクのビート、ボルシチビート以外に何が起こるかを聞いたとき、売り手の驚きは何でしたか。本物のウクライナのボルシチは、このレシピとは何の関係もありません。祖母はいつも限られた数の食材で普通の食べ物を調理し、何日も鍋の近くに座っていませんでしたが、例として、キッチンはコーカサスやスペインの料理にいつも注意を払っていました料理ですが味。このボルシチはイタリアやフランスの複雑な料理の変種に似ている可能性が高いです。私がモスクワに来るたびに、彼らはボルシチを調理するように頼みます、彼らは彼ら自身のような食事を調理することができますが、ビートは本当にクラスノダールから持って来られなければなりません。私たちの祖母がスープを選ぶのを想像できますか?それにゆで野菜を捨てましたかちなみに、これは意味がありません。準備が整ったボルシチがフィルターされたかどうかを誰も区別できないためです!透明なスープを調理する場合、私は同意します。酢に関しては、翌日、酢とボルシチを試しましたか?スロップです。彼が保存すべきビートの色に関しては、ボルシチが紫色であるべきだと思うなら、これ(私は繰り返します)はビートルートです。キャベツは間違いなくクランチする必要があります、ところで、ボルシチの味はその品質に依存します。ボルシチのレシピを教えましょう。私の祖母は、彼女の人生のほとんどをウクライナに住んでいたので、クラスノダールの村でどのように料理をしましたか。BASICおよびREALという単語は使用しません。レシピ:肉汁は牛の脳の骨の上で調理されることが最も多く、美的瞬間は牛肉の肉汁が透明であり、脳の骨から調理すると、脂肪の美しい金色の斑点が表面に浮かぶ。肉が沸騰したらすぐに、非常に細かく刻んだタマネギ、塩の半分を加え、このことが夏に起こると、市販されていないトマト全体が割れて熟します。調理の途中で、おろしブラウンブラウンビートではなく、CUTEDに細い棒を加えます(本物のピラフのようにニンジンを切り、おろし器でこすらないように、スキルが必要です)。このセクションのボルシチビートは、白とピンクのストライプが交互に並んでいるように見えます。そのようなビートがない場合、私の祖母は次のように行動しました:ピンクのビート(性的ではなく、甘くて非常に紫色です)の棒を数回水に浸し、色を変えて水を変えました。ブイヨンが調理されている間、いわゆるフライまたはフライが準備されています。植物油(無臭の植物油はなかったので、ポーク脂肪を使って揚げたものを準備しました)、中玉ねぎの細かく刻んだ後半は、非常に薄い透明なスティックで揚げて刻んだニンジンです(特に怠zyなニンジンのオプションとして、おおよそのようにすりおろすことができます)韓国のニンジンの場合)タマネギは金色になり、ニンジンが追加されるまで炒められます。ニンジンは柔らかくなるまで数分間煮込みます。刻んだジャガイモをスープに加えて、料理の最後に少し沸騰するようにします。その後、トマトをスープからキャッチし、ザルでスプーンでこすり​​ます(私の祖母がやったように、今ではもちろん小さな有用なストレーナーがたくさんあります)皮と種子の一部を取り除き、フライパンに載せると、それは約20cmの小さなソビエトフライパンの半分以上になります(なぜそれほど美味しくありません)。トマトがない場合、一般的にわずかに酸味のある良質のトマトジュースが使用されます。缶詰のトマトを拭くことができます。冬の間、私の祖母は、ピーマンとサワートマト、パセリのセロリの根など、ボルシチのドレッシングを準備していました。ローストにすりおろした根が存在することは大歓迎です!ローストがうごめいている間(少し沸騰するはずです)、キャベツは細断されています。ボルシチの味はその品質に依存しますおいしいキャベツ-おいしいボルシチ、できれば漬けたキャベツ苦くて白くないです。サラダに残っているキャベツがたくさんあるはずです。焙煎にはお気に入りのスパイスが加えられ、ホップや他の乾燥ハーブのスープ、ベイリーフに入れます。フライパンをオフにします。スープから、骨を取り出し、そこにキャベツを注ぎ、ローストを注ぎ、刻んだ緑、ディル、パセリの束を注ぎます。ピーマンが入っている場合は、フライの終わりか、キャベツの前に細かく切って四分の一輪で切ったスープに入れることができます。分は20〜30ではありません。カバーをして、ストーブの上に何も包み込まずに10〜15分間放置します。サワークリーム、茶色のパン、ベーコン、プレート上の薄いプレートに切り刻まれたサーブ、一般的に、これはそれが好きなアマチュアのためです..もちろん、プレートの骨またはそれから切り取られた肉の部分、牛肉の脂肪を忘れないでください。今、古い脂肪について....珍しい香りと味がこの調味料を与えますが、。あなたはそれに慣れる必要があり、それからあなたは耳でそれを引きずらないでしょう、私は私の子供たちによって判断します。これらはオプションであり、もちろんあなたはそれを手に入れることができます。愛好家のために、私はあなたに言っています:消しゴムについての古いベーコンを非常に細かくカットし、少し刻んだタマネギを少し加え、モルタルまたはスプーンでまな板の上で押しつぶして粘土塊を作ります。ここでは、フライパンとキャベツとともに追加されます。Borschは非常に迅速かつ複雑に準備されていないので、作業中に他の家事をすることができます。暑い夏には、このようなボルシチは、冷蔵庫から冷たくても、非常においしいです-暖まることなく。非常に良いボルシチに感謝します)))))))))))40分では十分ではありません。この間、ブロスはある程度の強度を獲得しますが、肉の味を完全に失う時間はありません。肉を調理するのにどれくらい時間が必要ですか?レシピに書かれた40分。足りませんか?育ち、Ukrで料理を勉強しました。「イニ・リドニー!おばさんたちは、ボルシチに店のトマトがあることを知っていたら、浴場の洗面器で私を打ち負かしたでしょう。キャベツは本当に最もクランチする必要があり、これは本当の愛人のスキルです-この重要な瞬間を見逃さないでください!そして、神のために、少し酢。ビートルートは、遅い火と少し砂糖の上で煮込まれるべきです少し-どの皿の砂糖も味を示しています。ちなみに、今、あなたはあなた自身のジュースで皮をむいたしっかりしたトマトを冬に入れ、ブレンダーで鍋に入れ、調理の終わりにほぼ沸騰させて消すことができます。新鮮なニンニクを挽いてボウルに入れ、熱いスープの上に注ぐ。私はボルシチで古い脂肪の小さな部分を調理し、それを捨てます-味は残っていますが、脂肪は少ないです。最後に美味しいボルシチを手に入れました:)ありがとう、素晴らしいレシピ。酢は自家製の1つのデザートスプーンを加えました。なければ、すべてが厳密に処方されます。酢は、色を高めるために煮込んだときにビートに追加されます。砂糖は、ボルシチの酸味を和らげるために必要です。自然の酢があります-リンゴ。良いことに、酢の代わりに、絞ったレモン汁を加えます。5個のコペックも入れます-古典的なウクライナのボルシチに近づくために、最後に古いベーコンを加えたつぶしたニンニクを入れます。はい、そして私はキャベツを料理の終わりの5分前に投げたでしょう、1時間の主張のために、それはそれに達します。家でストーブからパンを取り外して、キルティングジャケットなどの断熱材で包むことをお勧めします。これにより、「主張」の効果が大幅に高まります。これがなくても、レシピは良いです!私はもう20年近く調理していますが、これは爆発物の製造ではなく、バリエーションは非常に便利です!コンポーネントのバリエーションは非常に広い場合があります!これは豆と甘いだけでなく、唐辛子とより多くの野菜です。ケータリング施設-食堂とレストラン-でのみ、厳格なレシピに従って同じ料理を調理するのが習慣です。そこで、クライアントは、特定の「アクセスポイント」で「これ」を少なくとも1回試行することで、期待どおりの結果を得る必要があります。家庭料理や特別な願い事については、特に実験をしなくても、どんな好みでも満たすことができます。適切な料理を作りたい人のためのレシピをありがとう。ありがとう、私は最初にボルシチを調理した友人にレシピへのリンクを与えました-結果は喜んでいます!)))私たちの家族では、酢の代わりに、新鮮なレモンジュースが追加され、酢が本当に少し品質のワインである場合。夏にトマトを閉じてから追加し、そうでない場合は、完成したパスタは追加またはプレミアムで、問題はありません。ああ、まあ、ただの悪夢。あなたは最初に料理をしようとしませんでした。将来の夕食が呼ばれたときに調理するレシピを読むのはあまり良くありません。他人の食欲に気をつけてください、あなたにも知らない人でさえ、人々=)酢、トマトペースト、および調理に使用される他の工業製品といえば、親愛なる解説者は何らかの理由で、その非常に低い品質を暗示しています。?イタリアのトマトペーストや良質のワインビネガーの購入を難しくしているのは何ですか?私は何も推測しません。ボリスマンの場合:お読みいただきありがとうございます!明らかに、このような詳細な解説には、同様に詳細な回答が必要です。玉ねぎとニンジンを揚げるプロセスを十分に詳細に説明します。「2分間、色を変えずに置いておきます」-あなたの主婦がどれほど若くて経験の浅い人であっても、これらの指示に従うのは確かに賢いはずです。OK、レシピの日付である2002年に、ロシアでは良いワイン酢との緊張がありました。はい、レシピではアルコール酢を使用しました。このような量の製品で撮影したお好みの酢1.5スプーンは、あなたが説明する壊滅的な方法で料理の最終的な味に影響しません。前述の「心室」について-原則として、ボルシチは彼らに示されていないと思います。第一に、私たちはその死すべき性質に関するあなたの意見に同意しません。それは基本的な方法で味を均一にするためにボルシチに追加されます-ちょうど塩、コショウ、皮、すりおろしたパルメザン、醤油および他の味のある成分が追加されるように。多くのシェフがこれを行っており、長年の練習を否定する理由はありません。調製触媒に関しては、それらのいくつかを知っていますが、ニンジンもビートも含まれていません。キャベツの調理時間について。正確には、キャベツが完成したボルシチでクランチする必要があります。私たちはいかなる場合も信じていません。あなた-それはまさにあなたが必要とするものです。明らかに、これは好みの問題です。私たちの好意で、ボルシチは超伝統的なスープであり、成分を超伝統的に調製する必要があると主張できます。この場合にのみ、彼らは私たちが探している非常に複雑な香味料組成物を形成し、ボルシチを調理し始めます。トマトペースト、酢、あらゆる種類の類似の化学物質で調理する人は、味(アナコマに味がある)に加えて、いくつかの利点も必要であることを忘れてください。美味しくて確かに健康的です。レシピはやや複雑で、独創的なものはすべてシンプルです!私はコメントを読んで恐ろしくなりました。ほんとうにおいしいボルシチを賞賛してみなかった人の数です。はい、基本的な脳をオンにすると、すべてが明らかになります。ブレーキをかけないように最善を尽くしますが、拘束力がないことを謝りたいと思います!なんで?説明します。結婚式の夜の後、新しく結婚した配偶者が仕事に出て、愛する、今は正当な妻にこう言っていると想像してみましょう。私の到着、私の愛するボルシチ。これはあなたに2匹の野ウサギを殺します。時間はすぐに過ぎ、あなたを喜ばせるために一生懸命仕事をした後、私の力を補充する何かがあります。妻は、料理の仕方がわからないという事実に望みを狂わせたくないので、控えめに視線を下げて恥ずかしそうに微笑んだ。決定的な瞬間が来ました。彼女は料理をすることにしました。幸いなことに、すべての若者は高度であり、インターネットを使用して、質問に対する答えを見つけ、問題を解決できます。料理のサイトを訪れた彼女は、簡単にボルシチのレシピを見つけ、ためらうことなく、見つけた最初のレシピを選択します。申し訳ありませんが、いわゆるボルシチの別の定義を与えることはできません。なんで?根拠がないようにするために-私は説明します:まあ、まず、タマネギ、ニンジン、ビーツを大さじ2だけでなく炒めます。オイル、5は十分ではありません。その結果、最良の場合の若い主婦は、脂肪の不足のために焼けた場所で揚げます。結果として味と必然的に匂いに影響します!第二に:酢。控えめに言っても、特に「心室」にはまったく役に立たないという事実に加えて、そのようなボルシチが彼のために確保された後の胸焼けは、味と匂いも打ち消します。彼女がよく煮込んでいたら第三に:砂糖。この白い死をあらゆる種類の飲み物で食べるだけでなく、最初のコースに追加する必要もあります。砂糖が入れられているのか教えてください。誰でも答えられますか?誰も知らない場合、砂糖は味のためではなく、料理を速くするために入れられると説明します。若い愛人であり愛情のある妻である彼女はなぜ急ぐ必要があるのでしょうか?結局のところ、彼女は肉を調理します、すなわち、スープが白熱し、おいしいものにならないように、弱火でスープを調理します。料理のスピードが料理を味わったことはありません。それだけではありません。事実は、それが私たちのバージョンでは、ニンジンとビートのボルシチの準備を加速するということです。彼らは砂糖の代替品です。-4番目にさらに食べます。何よりも、8番目のステップにショックを受けました。これはキャベツとジャガイモのブックマークです。-最大20分キャベツはどれくらい調理されますか?私たちの若い愛人がジャガイモを置く前に、レシピに従ってどれが置かれますか?レシピに従って、20分に加えて、ボルシチが主張されたときに蓋の下で苦しめられた1時間のキャベツを食べますか?はい、彼女の味は聞こえません。あなたが感じる唯一のことは、柔らかくて不快な味がない何かがあなたの歯に広がっているということです。キャベツを敷いた後、ボルシチは最大3分間沸騰します。キャベツが若くない場合。それから彼女は味を失わず、ジューシーでキュウリのように歯を噛み締めます。最後に、ボルシチは主張する必要がありますが、1時間ではありません。はい、この時間中に彼はクールダウンする時間があります))))))!頭で20分で十分です!職場から帰宅してこのシチューを味わったときに、労働者がどのような衝撃を受けるか想像してみてください。私は彼の代わりになりたくないでしょう。誰もがこのレシピが好きなら、2つのオプションがあります:1つのオプション-ホステス(そして、これらは私たちの親愛なる女性です)は料理の素人ではなく、味を改善するためにこのレシピを注意深く守っていませんでした、そしてオプション2-スープが調理されている場合すべての点であなたはレシピが好きでした、私は心からあなたを気の毒に思います。あなたは本当においしいボルシチを食べませんでした!またおaびします!私は誰かを怒らせたくありませんでした。私のレビューの唯一の目的は、レシピに敬意を表することです!書かれていることを盲目的に信じないでください。フェンスにも書かれています。ボルシチではなくホラー。酢のどこから酢が来るのか?!私は、ポテトについてはすでに黙っています。ポテトは、ヨーロッパで最初のボルシチの準備中に単に存在しませんでした。私がこれを調理していたなら、私の夫は私を家から追い出したでしょう。ウクライナのボルシチ:古典的なレシピウクライナのボルシチの段階的なレシピにより、この特別な料理を国の特別なスタイルで調理できます。ウクライナでは、ボルシチが主要な最初のコースと考えられています。ウクライナ人はそれを非常に愛しているため、レシピには小さな脂肪が追加されており、ほとんどすべての国民料理にはラードまたはラードがあります。kg、トマトペースト-大さじ2。