おきぐる2-沖縄タウン情報-スマートフォン専用ページを表示おきぐる2-沖縄タウン情報-沖縄のあちこちをぐるぐるして集めた飲食情報や、とっておきの穴場に、すぐれもの紹介などなど。あれやこれやの玉手箱。17:30-22:00(土日祝は11:30-22:00)定休:_ここは、以前じゃんだったところ。店に入って座ったらちょっとしたデジャヴだった。あれから3年になるんだな。実は、うみそらトンネルを初めて通った帰りに合っ杯に寄ろうとしたら準備中で、さらに近くのまさも当分の間休みとあった。久しぶりにあけぼのラーメンにしようかと思ったらこの店の看板が目に入った。名前の通りみそラーメン専門かと思ったけど、たまには味噌もいいかな。メニューを見たら、海老香油仕立塩チャーシューなんって魅力的なものがあったので、迷わずそれをオーダー。人気の味玉トッピングとなかなか来れないとこだし、やごろう黒豚餃子も注文してみた。ランチタイムはライスがサービスで、13時半からならミニカレーがサービス。13時くらいだったので残念。ライスはいいけどカレーはちょっと食べてみたかったなぁ。出て来た海老香油仕立ちゃーしゅーは、なかなかの見応え。チャーシューが2列になっている。海老の香はそれほど感じられないけど、優しい塩味。麺はやや細目の中太で柔らか目だけどなめらか。弾力もありスキッとした感じで割と好きな麺。載ったチャーシューは脂はトロッと柔らかく肉はしっとりサクサクっとした食感。味玉はちょうどよい半熟具合の柔らかさで抜群に美味いなぁ。気に入った!餃子もしっとり柔らかで肉の旨味に溢れているね。最期の一滴まで美味しくいただけ満腹。ラーメン以外に味噌鍋ってのもあるようだ。グループで来て前菜が2,3品ついて一人3,000円みたい。シメは残ったスープでおじやか麺が選べるようだけどこれも魅力的だなぁ。次回は味噌ラーメン食べてみよう。那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップラーメンラーメン!ラーメンについての楽しい本やお役立ち本。それにいろいろなラーメンそのものあれやこれや。上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。■初級~上級編■5倍から30倍アップだそうだ。今実践中だけど、目の訓練にもよさそうだし続けることにしよう。苫屋で乾杯ちゃー盛りラーメン・だいじろうやっぱりやまちゃん美味いなぁ。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。おきぐる(08/06)麺が弾ける響の白湯ラーメン(08/04)だるま屋のすき焼き定食とカツカレー(08/03)リターナー(08/01)ピンチの裏側(07/30)スバコは巣箱なんだ。31Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。