厨房での前評判では、Cが一番人気でした。それでは今から夕食タイムで試食会です。多めに発注してしまった、にんにくたち。地元加子母(かしも)産で無農薬。一片ずつプリプリしていて美味しいです。今は生でも販売しています。作り始めたのが、黒にんにくです。その仕込みが順調です。カットすると、まるでチョコレートのような風合い!ジューシーで甘酸っぱくて、美味しい!にんにく臭くない!彼らは、しばらくはこうしておいて更なる熟成を待ちます。食べて美味しいので、これからぼちぼち食していきます。加工していくつもりです。今日からその試作を始めます。☆☆☆よく、「失敗は成功のはじまり」だと言われますが、それは本当だと思います。「失敗」を、どのように受けとめるかということだと思います。それを「失敗」だと評価するかどうかですね。予定よりも多く支払いをしました。成功は正しいことなのだろうか?いろいろ考えられますね。私もかつてはいろいろ考えました。最近は、こうとらえることにしています。彼らを生かすことが何より。生かすことを楽しもう!」ということで始まった今回の流れです。