ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。ワークショップすっかりご無沙汰しておりますが、ビーアイは元気にやっています!近況はこちらから↓https://www.facebook.com/bei1987春は何かを始めたくなる季節。後世に繋いでいきたいと大人向けの講座も3種。あなたも参加してみませんか。三浦克仁さん他ではなかなか学べない和食のいろは。季節のお魚や野菜を中心に、彩ゆたかなメニューです。漆の力を借りてお直しすることが出来ます。小林寛さん色紙や書、お子さんの絵など何でもOK。掛け軸に限らず、屏風仕立てやパネルにすることも出来ます。※詳細はチラシ・申込用紙がございます。アイへお気軽にお問合せください。自分で手をかけて直す【金継ぎ】が人気です。古来からのすぐれた技法である漆を使ったお直しを学びます。JAPANの語源でもある【漆】ってなんてすごいんだ!と感激することウケアイ。直した後も何百年も持つものになるんです!「欠けた器が美しく蘇る」「漆って面白い」と好評の金継ぎ教室の次回受講生を募集します。冬場はスローペースの教室となります。全6回(いずれも月曜14:00~16:00/受講費33,480円)講師は漆芸家の柳橋歩季さん。直したい器とエプロンをご用意いただければOK。日本古来の素晴らしい技にふれてみませんか?お申込み・お問合せはビーアイまで。企画ビーアイ大人講座の【料理のいろは】5月スタートで、毎月第3水曜日の10:00~料理旅館三浦屋の親方を講師に迎え、みんなで作って食べるまで・・を学んでいます。・割り醤油のおひたしというメニュー。鰹節や昆布の違いから。下は血合いも含めてひいたもの。中厚のはそばつゆなど長く煮だしてだしをとるものに。真ん中のはあっさり上品な味と香りで、お吸い物用に。下のは味が濃く、みそ汁や煮物などに。味や香りを比べっこして、みんな「へ~え」「ふ~ん」と。馴染みがなかった魚「ホウボウ」にも興味しんしん。南蛮酢に漬けず、そのまま食べても美味!でも、玉ねぎと漬けてこのとおり美しく。素材の味が生きてます。最後に木の芽(山椒)を散らして。香りよく、存在感バツグン。お代わりして食べる人、続出!のウマさでした。ピーラーで薄~く切った大根と、しゃぶしゃぶ用の豚肉を炊いた「さっと煮」もうまうまで、つゆまでみんな飲み干して。レシピや写真だけではわからない「ひと手間のコツ」を伝授してくださるのが親方の優しいところ。しんぼ企画【さくらんぼ狩り】の参加者の受け付けを始めました!村山さんは贈答用さくらんぼを作っていらっしゃる有機栽培農家さん。特別に摘み取りをさせてくださいます!どうぞ、好きなだけ召し上がってください。下記から詳細をご覧いただけます。お知らせ各地から桜のたよりが届く季節となりましたね。卒業や進学を迎えた皆さん、おめでとうございます!ビーアイに来ている子ども達も、そろそろ春休み。次に来る時はひとつ大きいクラスだったり、違う曜日になる子も。『やりたいことをやって、なりたい自分になる』そんな夢がかなうビーアイです。2歳から大人まで、おおまかに4つのクラスがあります。創造表現活動を楽しんでいます。絵画だけでなく、西公園にでかけていったり、ゲストを招いてお話を聴いたり、料理をしたり、カラダとココロを動かしながら、五感を磨く多彩な内容です。体験・見学1回は無料です。お気軽にお問合せください。活動をご紹介していくブログです。