ウェブサイトを更新致しました。Puglia氏(イタリア・シチリア出身,ボローニャ在住)と提携。食材の空輸による直送,調理法開発など。あかにくクッキアイノ©では,こだわりのワイン&シャンパーニュはもちろん,スプマンテ,カクテル,ノンアルコールも豊富にご用意しております。クッキアイノ©が取り上げられた情報をご紹介致します。当店の店名は「小さなスプーン」という意味です。イタリア全土・全20州における料理の伝統的な素材・調理法を厳格に守りながら,それらのエッセンスを中心に,イタリア料理に影響を与え,また,その源流となっている欧州やアジア各地の調理法を活かしながら,繊細且つ大胆に作りあげるガストロノミックなオリジナル料理を提供しています。ミシュランガイド2014にも掲載されているリストランテです。