旅の途中☆クルンテープの大空からいまだ旅の途中☆クルンテープの大空からバンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。SUSHIへ行く事にした。店は、家具店の建物の一階の一角に入居する。家具店なので、お客さんで大賑わいとはならないが、その一角だけは、少し様子が異なる。続きを読む先週末のランチ。SUSHIへ行く事にした。店は、家具店の建物の一階の一角に入居する。家具店なので、お客さんで大賑わいとはならないが、その一角だけは、少し様子が異なる。店に到着したのは、もう14時を少し過ぎていた。運良く、端っこではあるが、二人用の席が空いていた。他は、カウンターが何席かの空きがあるだけで、ほぼ満席。此処は3回目だけれど、毎回同様な状況。お客さんはタイ人であるし、寿司職人も全てタイ人で、更にオーナーもタイ人。タイ人によるタイ人の為の寿司レストランと言える。どんな内容かは、メニューを見て頂きたいが、ページが多くて一部だけ。この写真付きに加えて、彩の良さがタイ人の食欲を誘うのだと思う。この、お摘みとお吸い物は無料。今回オーダーしたのは。相方はサーモンロール。自身は、メニューでは”青龍”と記されていた料理。簡単に言えば、海老のアボガドロール。掛けられているタレは、辛子入りのマヨネーズ。相方から、ロールを1個貰って食べたけど、正直言って美味いです。タイ人が日本の寿司を基本にして、タイ人好みに創作して食べてもらって日本に親しんでもらう。自身も楽しんで食べました。是非に日本人にも食べてほしいです!!4箇所応援クリック!m(。お願いしますっ!にほんブログ村にほんブログ村タイ(海外生活・情報)ランキングタイブログランキングメルマガのご案内メルマガの読者様を募集しております。ブログとの違いは何か?それは、ブログを長年続けられたのは多くの読者様のお陰だと感謝しております。それと共に、ここ数年の中で、表現の制限や壁に突き当たって参りました。それは、誰でも見る事が出来る故の事であると気が付きました。話したい事を、心の底から語る事が出来ない自分の姿が見えて来るようになりました。そんな姿を感じ取った或る方からご助言を頂きました。その言葉が、ストンと胸の中に落ち納得した上で、自身の表現を別な場所にも持つことが出来るのであればと考え決断しました。『ブログはね、昼間のテレビの情報番組のような物なんだよ。言葉の端々に気を使い、間違った情報など流すと叩かれる。ネットなどで批判が集中する。深夜放送のラジオなんかは、本音トークで腹の底から面白い話が聞けたりするよな。ある程度、聞きたい人だけが聞く訳だから』この言葉を聞いて、ある程度の閉ざされた中で、自由に語る場所を探し、運良く発見するに至りました。ブログでは語る事が出来なかったかの話や、失敗談。すると間違った理解なども話に出てくるかもしれません。たかが一人のオヤジです。今の自身の現状など、前向きな話も含めて、本質的で骨太の話を語りたい。そんなメルマガにしたいと思っております。試し読みをして頂き、初月解約でも全く構いません。ご興味がある方は、是非、ご登録をお願い申し上げます。休み明けで、日本食が食べたいとのリクエスト。言うよりも、ほぼ指定されたと言っても良い場所へ向かった。この店は、バンコクで数か所の支店があり、ほぼ全てを行ったけれど、全てで順番待ち状態。続きを読む先週末のランチ。休み明けで、日本食が食べたいとのリクエスト。言うよりも、ほぼ指定されたと言っても良い場所へ向かった。この店は、バンコクで数か所の支店があり、ほぼ全てを行ったけれど、全てで順番待ち状態。今回のメガバンナー店でも、同様に待ち状態となった。お客さんの全てと言って良いほどにタイ人のお客さんで席は埋められている。少なくとも、このような店は、郊外には非常に多くなった。これが、シェフのおススメメニュー。寿司に関しては、ワサビは別途に出てくるし、あえて醤油も不要な姿で出てくるので、タイ式の日本料理と言って良いと思われる。こんな姿の寿司は、邪道なのかも知れないが、個人的には面白くて楽しい食事が出来る。お吸い物、枝豆等は無料サービス。この時は、満席だったので料理が出てくるまで多少の時間を要した。相方は、大好きなエンガワが品切れで、少し残念な様子。俺は、寿司セットを注文。この見た目の派手さがタイ人に注目を浴びるのだと感じる。タイ人で賑わう店の共通点。姿は邪道かもしれないけれど、新鮮さは非常に保たれているので、楽しく食べられるし、何しろ周囲のタイ人客が、テーブルに運ばれてくる料理を見て感激している様子も楽しいのだ。して、日本に興味を持って、多くのタイ人が日本に観光に来てほしい。オーナーはタイ人の方です!!3箇所応援クリック!m(。お願いしますっ!にほんブログ村タイ情報へタイブログランキングメルマガのご案内メルマガの読者様を募集しております。ブログとの違いは何か?それは、ブログを長年続けられたのは多くの読者様のお陰だと感謝しております。それと共に、ここ数年の中で、表現の制限や壁に突き当たって参りました。それは、誰でも見る事が出来る故の事であると気が付きました。話したい事を、心の底から語る事が出来ない自分の姿が見えて来るようになりました。そんな姿を感じ取った或る方からご助言を頂きました。その言葉が、ストンと胸の中に落ち納得した上で、自身の表現を別な場所にも持つことが出来るのであればと考え決断しました。『ブログはね、昼間のテレビの情報番組のような物なんだよ。言葉の端々に気を使い、間違った情報など流すと叩かれる。ネットなどで批判が集中する。深夜放送のラジオなんかは、本音トークで腹の底から面白い話が聞けたりするよな。ある程度、聞きたい人だけが聞く訳だから』この言葉を聞いて、ある程度の閉ざされた中で、自由に語る場所を探し、運良く発見するに至りました。ブログでは語る事が出来なかったかの話や、失敗談。すると間違った理解なども話に出てくるかもしれません。たかが一人のオヤジです。今の自身の現状など、前向きな話も含めて、本質的で骨太の話を語りたい。そんなメルマガにしたいと思っております。試し読みをして頂き、初月解約でも全く構いません。ご興味がある方は、是非、ご登録をお願い申し上げます。ネットで、こんな記事を目にした。注目したかと言えば、以前に行った寿司レストラン。タイ人が考える、タイ人向けのメニューが新鮮だった。ネットで、こんな記事を目にした。注目したかと言えば、以前に行った寿司レストラン。タイ人が考える、タイ人向けのメニューが新鮮だった。日本の寿司を、タイ式に発展して考えると、こうなるかと感心すらした。SUSHIは、何処に在るかと調べると、意外に行動範囲の中に在った。バンナートラッド通りをバンコクからチョンブリ方向へ走り、シーナカリン通りと交わる交差点を過ぎて左手に見える建物の中に在った。実は、行く前に予約の電話を入れたのだが、断られた。予約は受け付ける事は出来ないと言ったらしい。到着して直ぐに、その訳が判った。店内は、満席で順番待ちが大勢。カウンターならば直ぐにでも座れると言うので従う事に。日本の寿司が、タイ人向けにタイ人が考えるなど、嬉しい事だなぁとメニューを見た。本当に、何度も感じる事なのだけれど、”メニューが豊富で綺麗で美味しい店”それが、タイ人には肝心な事なんだろうと。牛肉のメニューまで揃っている。オーダーして過ぎに来たのが。お通しかな?この骨煎餅が久しぶりでもあり美味かった。彼女にも大うけでパリパリ食べていた。