今年もパスクア(イースター)の時期が巡ってきます。4月は恒例ですが、仔羊料理をご用意します。¥1,5004月の定番メニューのパイ。シチリアで暮らしていた時の町「ラグーサ」の郷土料理です。仔羊もも肉・玉葱・リコッタチーズ・ペコリーノチーズ・空豆をパン生地で包みオーブン焼きにします。¥2,500仔羊もも肉のオーブン焼きです。今年はミックスハーブとドライトマトで作った仔羊のソーセージと新じゃがも添えてお楽しみください。