丹波の地で先祖代々、農家を営んできた婦木農場さん。一口に「農家」といっても、ここはただ事では有りません。季節によって様々なお野菜が畑に成るのはもちろん、秋には新米、醤油や味噌なども自家製で仕込んでしまいますし、鶏舎では朝から鶏が卵を産み、はたまた牛舎のジャージー牛から本格的なチーズまで作ってしまう。食材の玉手箱、ワンダーランドのような場所なのです。ここには決まった農家体験というものは有りません。「農家には1日として同じように同じ作物ができる日はないから」とオーナーの克則さん。農家に家庭訪問したような感覚で、その日の畑や動物の状態から、日本が誇る「旬」や「季節」を感じる体験をお楽しみください。この日の朝の畑ではキュウリの収穫真っ最中。採れたてはこんなに棘があるなんて知らなかった。出迎えてくれた毛並みの美しいジャージー牛ちゃんたち。ここからおいしいチーズが作られます。自家農園野菜たっぷりのお料理の数々。月に2回だけ開催される「オープンファームデイ」も地元の方に大人気です。〜「農家には1日として同じように同じ作物ができる日はない」とオーナーの克則さんはおっしゃいます。その日の畑、牛や鶏の状態から、その季節の旬や暮らしの営みをリアルに感じる体験を。朝、鶏舎で産みたての卵をいただき、畑を覗いて野菜の旬を学びましょう。その日に仕事と体力があれば一緒にやってみたり、料理上手なお母さんをお手伝いして農家料理を教えてもらったり。REQUESTメッセージMesseageオーナーさんからのメッセージ丹波の地域と文化、農村の良さを守り、それを活かし、自然から恵みを得て、家族を中心に農業を営む。こんな感じで試行錯誤しながら進めてきました。婦木農場と婦木農場の農作物を食べて頂ける方々との接点になればと思っています。おすすめ!ポイントここに取材に来させていただいて一番びっくりしたのが、野菜料理のおいしさとレパートリーの豊富さ。伺うと「これは、その季節中同じ野菜ばかり食卓に並ぶのを飽きずにいただくための、農家の嫁の知恵なんです」と。季節問わず、いつでもどんな野菜でも手に入ってしまう都会暮らしでは感じない、リアルな四季の営みをここで学びました。宿泊料金の100%無連絡キャンセル宿泊料金の100%※gochi荘でお取り扱いしているお宿様は小さなお宿様ばかりです。1ヶ月前をきってのキャンセルは可能な限り避けていただけるようお願いいたします。運営会社お問い合わせ。