歳時記この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。コートダジュール先月、南仏イエールを発つ朝早起きしてマルシェへ。そのマルシェでハーブに漬けたグリーンオリーブとプレーンなブラックオリーブを購入。帰国後早速ニース風サラダを作りました。◆今回の材料レタス、きゅうり、茹でたジャガイモ、固茹で卵、トマト、アンチョビ、ツナ、オリーブ二種、家庭菜園のバジルをビネグレットソースで和えて、粗挽き黒胡椒。d'Or"ニース風サラダ保存会の提唱する◆正統なニース風サラダとはトマト、固ゆで卵、アンチョビの塩漬け、ツナ、スプリング・オニオン、小粒のニース産黒オリーブとバジルの7種だとか!旬のお野菜は追加してもいいようです。フランスでもレストランによって中味が異なるニース風サラダ。食材通り月別アーカイブはてなブログをはじめよう!juliechanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。