さばは三枚に下ろしてから骨を除去した後、2cm幅の斜め切りにして、グリル(フライパンでも可)でこんがり焼く。ぶなしめじは石づきを切り落としてほぐしておき、フライパンに日本酒を入れて火にかけ、ほぐしたぶなしめじを加えたら蓋をして、ぶなしめじがしんなりしたら火を止める。さばとぶなしめじを器に盛り付け、ポン酢をかけてから大根おろしを載せ、かぼすを添えたら完成。#かぼす#日本酒#ニホンシュ#鯖#サバ#ぶなしめじ#鯖のきのこおろし#サバノキノコオロシ#ポンズ#大根#ダイコン#ポン酢シェアするいいね!4件の「いいね!」がありました。4件の「いいね!」がありました。閉じるプレナ幻庵和尚ふじいみきおサラトラ☆ちゃすきつくったコメントを投稿する現在コメントはありません。「キッチンポケット」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。該当する理由を選択してください。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。ついては個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。注意事項ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。Corporation。