22日、「お米と葉のおいしさ」をコンセプトに、コメとケールやパクチーを合わせた「米HAPPAS(マイハッパス)〈ケール〉〈パクチー〉」の2品(写真)を発売した。健康志向の高まりで菓子に対してもどのような素材を使用しているかに注目が集まるようになったことを受け開発した。使用する素材は、健康イメージが強いケールとデトックス効果などで女性に人気のパクチーを選び、気軽に食べられる米菓に仕上げた。「米HAPPAS(マイハッパス)〈ケール〉」は、国産米100%使用の生地にケールの葉を練り込み、アルペンザルツ岩塩で味付けをした。「同〈パクチー〉」は、国産米100%使用の生地におからとパクチーを練り込んだ。ケールスナックにはケール由来の、パクチースナックにはおから由来の食物繊維を含む。パッケージは緑と白を基調に、それぞれケール、パクチーを効果的に配置したデザインに仕上げた。2品とも35g、NPP。◇日本食糧新聞の2017年5月29日号の記事を転載しました。この記事が気に入ったら「いいね!」してねフォローするツイートシェアするLINEに送るコメント記事コメント投稿サービス利用規約に同意の上ご利用ください。専門ニュースサイトとして食品業界の最新ニュースを発信しています。注目の商品トレンドや業界の動向を全国ネットで網羅、原材料から生産、流通、消費までカバーしています。日本食糧新聞の発行からウェブサービスの電子版、セミナーや展示会まで、食に関わる情報サービスをベースに人とのつながりやビジネスを支えます。