ガイド名古屋遺跡マップ全記事一覧お問い合わせRSS2月の始まりサンデー料理2020/02/02料理(Cooking)長く感じられた1月が終わって2月に入った。名古屋は寒くならず、雪も降らない。2月は少し寒くなるようだけど、それにしても寒い時期はもう1ヶ月もない。一度くらいは雪が降るんだろうか。旅に出たい気持ちも高まっているのだけど、今はあまり無駄に出歩かない方がいいかもしれない。新型肺炎はこの先まだまだ広がりそうだし、自分が拾うと周りに迷惑をかける。自分ひとりがかかって治せばいいということではない。人間、何で死ぬかは分からないけど、流行病で命を落とすとなんとなく後悔しそうな気がする。いいつつ明日事故死するかもしれないのだけど。何にしても、早く暖かくなって、流行病も収束してくれることを願っている。花粉症くらいは我慢する。「マグロのごま油ネギだれ」マグロは塩、コショウを振って、酒、みりん、しょう油とともに加熱する。タレは、刻んだ長ネギにごま油と塩を混ぜ込んで、冷蔵庫でしばらく寝かす。塩ごま油ネギはいろんな食材に合うと思う。