パンクラス)パンの食べ方、保存方法パン茶会・マリアージュレシピビジョンショップブログお問い合わせウェブショップサポーター・納品ショップ僕のヒーローに会って来ましたスポンサーリンク僕のヒーローに会って来ました昨日丹波に伺い、宮崎農園さん、井上農園さん、古谷農園さんと再会してきましたよ。この3人との出会いは、10数年前。僕が農業に興味を持ち始めた頃で、丹波まで伺い、畑作業を手伝わせてもらいました。3人とも安心できる農作物を作るため、別の土地から丹波に移住し、農業を一から勉強し、自分の力で新しい世界を切り開いていました。当時の僕には、彼らの生き方はとても力強くクリエイティブに感じたし、同時に憧れを抱きました。その時の出会いが僕の人生のターニングポイントになり、数年後、僕は起業を決意することになります。大げさに聞こえるかもしれませんが、この3人は僕にとってヒーローであり、目指すべき存在でした。その3人と再会するので、もしかしたら感傷的になり過ぎて泣いてしまうかも。思ったけど、最初から最後まで、ずっとくだらないこを言い合い、ずっと笑ってました。当時のやりとりと全く一緒。最後に、10年前に僕が作った彼らのリーフレットを持ってもらい、写真撮影。3人のスタートからだいぶ遅れてしまったけど、僕もようやくスタートを切ることができました。ここから一歩ずつ進んでいき、彼らとコラボしていけたらと思っています。収穫さてさて、皆さんおまちかねの古谷農園(奥丹波ブルーベリー農場)さんのブルーベリーがまもなく収穫です。今年もブルーベリーを使ったデニッシュを作ろうと思います。