フランスパンは1cm幅の斜め切りにし、トースターで3分程焼く。ニンニクはみじん切りにする。ベーコンを1cm幅に切る。マッシュルームは粗みじん切りにする。Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。フライパンにオリーブオイルをひき、2と鷹の爪を入れ中火で炒める。ニンニクの香りが立ってきたら、3、4を加えて塩と黒こしょうを入れて炒める。マッシュルームに火が通ったら弱火にし、5を加えてサッと炒めて火から下ろす。1に8をのせて、お皿に盛り付けてパセリを散らして完成。ワンポイントアドバイスマッシュルームの色が変わった時は火が通った合図です。