たまごのお話コラム卵の黄身の色が濃いと栄養価も高いって本当なの?卵の黄身の色が濃いと栄養価も高いって本当なの?テーマ:たまごのお話コラム2018/01/16みなさん、こんにちは!卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。太陽卵は、鮮やかな黄身の色が人気の理由の一つです。ご購入くださる多くの方が、濃さを喜んでくださいます。「黄身の色が濃いと、栄養価が高いの?」ということ。たしかに鮮やかな色は、いかにも栄養がありそうですね。結論から言えば、実は違いはありません。黄身の色が濃くても、栄養が豊富なわけではないのです。いっても、「黄身が濃い方が栄養がありそう」というイメージが浸透しています。そのため、飼料に着色料を混ぜ、人工的に色をつけている卵もたくさん存在していることをご存じでしょうか?現代生活で、添加物を100%避けることは困難です。卵は毎日のように食べる食材の一つです。添加物を使わない卵を選びたいものですよね。着色料を使った卵は、色が一定でばらつきがありません。自然飼料で育って生まれた卵は少しムラがあります。鶏の食欲や水の摂取で、少しずつ違ってくるのです。季節によっても黄身の色がやや異なります。黄身の色も濃く、鮮やかになる傾向があります。当社の太陽卵は、自然素材で作られた飼料を与えています。添加物を一切、使用していない何よりの証だと自負しています。太陽卵の黄身の色が濃くなるのは、飼料の中に、パプリカや人参などの緑黄色野菜が含まれているため。普通卵と比べて豊富に含まれています。ご家族の健康な毎日に、ぜひお役立てくださいませ。よる卵の通販販売を行っております。