無資源国に本を滅ぼす鳥インフルエンザに感染しない鶏が開発されたと報じられた。アトピー源除去の鶏の開発も進められている。前者は海外で、後者は国内である。科学の進歩とは日々の研究の積み重ねにあり、宝くじのように一発当たりとはいかない。研究開発費の削減は無資源国日本の唯一生き残る道を閉ざすことに繋がる。粉物有機畜産物を市場から排除を有機畜産物を認定している有機JAS登録機関によると有機畜産認定に関する問い合わせが増加基調にあるという。認定はすでに行われており、根っ子の部分はできあがり、生産段階の構築だという。この生産段階の構築が厳しいために粉物の有機畜産物、とくに鶏卵が数多く出回っており、インターネット上で堂々と販売されている。この現象は有機農産物が法制化される前の状況に似ている。確かに有機畜産物は非指定農林物資であるため、JASマークを付けなければJAS法違反には現段階ではならないが、優良五人の恐れは十分に考えられる。有機畜産物が指定農林物資になったならば、有機、オーガニック、ビオの言葉は法律で禁止される。有機JAS認定事業者の怒りの声が聞こえる。鳥インフルエンザの発生で教えられたのは、自然界の生物を人間の都合の良いように餌付けし、“保護”という名のもと、自然界のバランスを壊した結果が今回の状況を招いたということである。先端を追い続ける「鶏の研究」編集部です。おすすめ無料ブログ(blog)。