来月から新しい生活が始まるのですが相変わらずバタバタしていてなかなか準備もできていません。大丈夫か?4月から、、、。そんな今日この頃ですが自分の時間は極力とるようにしてます。食べ物ネタは冷麺、うどん、と来たので次はラーメンかなと思いましてインスタントヌードル系。お正月に車で帰省した時に途中の名古屋周辺でお買い物して買ってきたラーメン。東京でスガキヤのラーメンは見ないような気がして、見かけたらついつい買ってしまいます。インスタントラーメンも具材を追加でオンすれば、ずいぶんと美味しさupです。袋麺から作るのが私の世代では当たり前でしたが、今はずいぶんとカップ麺が増えていますよね。マルカワのガム、ダブル。今日の都内はどんなでしょうね。この時期は雪深い地域もあれば、頑張れば海に入ることができる場所もあったり、、、日本も広いですね。梅コレを今年も始めましたので、梅のお菓子を一つ。新春を彩る祝菓だそうで加賀の前田家の「剣梅鉢」をかたどっています。私には少し甘さが強めですが美味しくいただきました。いえば、石川ネタをblogで書いたのは初めてだったんですね。マルカワのガム、ダブル。娘と一緒に学童から帰ったときに、日ごろは帰り道でコンビニには寄ってはいけないのですが、その日は私と一緒ですからspecialです。いうことでコンビニで「好きなものを選びなさいね。」といったら、ガムが食べたいとのことでマルカワのガムをチョイス。私が子供のころにも味は違いますが、ほぼ同じものがあったことを考えるとすごいですよね。丸川製菓さんって1888年創業なのですね。家に帰ってきて、ガムを噛んで「あたり」が出たことで歓喜していましたが、なんと2つ連続で「あたり」がでて、もう嬉しさダブル!こんなことあるんだね、と娘と話しをしていました。お父さんにその運をわけてみないか(笑)?前回の愛知ネタは、やっぱり味噌カツかぁ。一月ほど前に甥っ子U君が持ってきてくれた富士山土産。子どもたち二人にキーホルダー的なお土産も買ってきてくれていて、子供たちは喜んでいました。子供の頃、よくキーホルダーって集めていたなぁ。子どもの小遣いで買えるちょっとしたものだったんだろうなぁ。こんな小さなものでも、すごくハッピーにしてくれるものもあるんだなぁ。優しい心をありがとう。シラス丼推しオフィス近くの静岡おでんの店がシラス丼推しをしていて、他の日替わりのお得なメニューはすべて「シラス」推し。うーーん、ちょっと悩んだ(痛風持ちなもので、、、)んですが結局頂くことに。静岡でのシラスの旬は春~秋、4~5月、7月、10月だそうな。船びき網で漁獲され、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシの三種類が混ざって獲られています(そりゃそうだわな)。小さな魚で獲るからいけない、大きくなってから獲ればとという主張もありますね。controlして(いや本当厳しくcontrolしなきゃね)持続可能な漁業ができないなら、食べるの禁止するしかないよな。ホタルイカの旬は3月~5月4月末に大阪に帰った時、友人Sと地元駅の地下街にある居酒屋に入って日本酒を少し頂きました。肴はあら煮とホタルイカ、他にいくつか。ホタルイカの季節には誰彼かオーダーするので、旬の間に何度か口にします。今年も数度頂きました。富山・滑川のものが有名ですね。季節になるとNewsなんかで見たりしますね。調べると水揚げは底引き網漁で獲る兵庫県が多いようですけど、ね。店の有線で美空ひばりさんの歌が流れていました。いい歌、いい酒、いい肴。お菓子「雪渓」@親戚宅あっという間に1月が終わろうとしています。いやぁ、年末年始で大阪に帰ったのにもう1か月ですね。お正月ネタが全然終わっていないうちに2月になってしまいます。お正月に池袋の親戚宅にお邪魔した時に頂いたお菓子。妻のいとこは住まいが岐阜なんですけど、お菓子として頂いたのが富山のお菓子「雪渓」でした。子どものころに食べたお菓子を探しているそうですが、、、今回のこれもどうも違うといっていましたね。作られたメレンゲ落雁的な触感のお菓子です。和と洋が混じった感じです。本物の「雪渓」といえば、新雪がしまり雪になり、時にざらめ雪となって、硬く押しつぶされ氷河氷となっていく。密度が高く、お菓子の「雪渓」とは異なる姿をしていますね。来年あたり立山連峰に行ってみたいなぁ。味噌カツ弁当お約束のようにしつこく味噌を食べ続ける男です。前日味噌煮込み祭りをやった翌日、5月24日は大阪への移動でしたが、もちろん味噌カツでございます。ご飯も炊きこみとあって、画面が茶色い。色どりは多くないのでした。味噌たっぷり頂いて名古屋の離れたのでありました。お仕事の出張などで名古屋に行かれる方の結構な人の割合で、味噌カツをたべていらっしゃるのではないかと、個人的には思っているのですが、いかがでしょう。味噌煮込み5月は実は2回名古屋に出かけていました。(7月なのにまだ5月のネタを引きずっている?)このentryも実は浜松を過ぎたあたりで書いていますが、、、。2回目はお泊りで、名古屋支店の方と駅前で味噌煮込みを頂きました。味噌煮込みおでんなぞ、名古屋の方には珍しくもなんともないのでしょうが、私とご飯を食べたのですからあきらめてください。一人ホテルの部屋にもどって一仕事してから、また夜中にお夜食。これも味噌煮込み!しつこい!でもやっぱり味噌味をいただいてしまう、名古屋の夜でした。名古屋に出張にいって電車に乗る前にはこれですね。駅構内で頂ける「駅そば」的食べ物は、高校生のころ(もう25年以上前になりますが)よくいただきましたが、今も愛してやまない食べ方ですね。今回は夏バージョンで「冷やし+おろし」ということでするすると頂けました、、、。仕事で名古屋に寄ったので、ちょっとランチは足を伸ばしてblogでお知り合いになった方が働いていらっしゃるcafeに行ってきました。お知り合いになって随分と経ちますが突然にお邪魔しましたのでね、まぁ、びっくりですよね。この日のランチは、鰹。お邪魔したのは5月の後半ですから、ちょうど季節でした。鰹をこうやって軽くパンフライしてオリーブオイルかバルサミコで頂くとおいしいですよねぇ。お店の前に桜の木がありますので、桜の季節、とってもきれいなんだろうなぁ。初夏の繁った緑もいいですよ。知多半田に行ってきた5月20日に仕事で東海方面へ。今回は知多半田に行ってきました。10年ぐらい前は東海地区のお客様が多くいらっしゃいましたのでよくこの電車にも乗りましたね。駐在以降この電車に乗る機会が少なかったので、久しぶりで気分が上がりました。知多半田は、新見南吉の出身地で駅前のポストの上には「きつね」が座っています。新見南吉は大正2年(1913年)生まれ。Proustマルセル・プルースト「失われた時を求めて」が第1部を刊行した年なんですね。新見南吉が19歳の時に発表したのが、有名なごん狐です。草稿を書いていたころは、巽聖歌の家に棲んでいたそうです。昭和18年、若く29歳で亡くなるときにも未発表作品を巽聖歌に送ったそうです。巽聖歌が童謡「たき火」(昭和16年)を書いたのもこの頃のことですね。そうそう、まあ、どうでもよいことですが、この「たき火」のモデルになったお宅が我が家のご近所さんにいらっしゃいます。Dayの品を買いに後輩T君と一緒に会社の近場のコレド室町へお買い物に。選んだものは「茅乃舎のお出汁」。我が家でも使っているものなので味もわかっているし、まぁ皆さん甘いものをお返しに頂いているでしょうから、ちょっと趣向を変えてみることにしました。お買い物を済ませたので、食事でもしようとコレドの中をうろうろしましたが、女性客の行列ができているお店が多く、とても並ぶ気にはなれず、さっと場所をかえて名古屋コーチンで売っている「鶏三和」で鶏カツ丼を頂きました。写真だと普通の親子丼に見えちゃいますかね(笑)。丼ものを出すお店によくある濃い目の味付けですが、まぁ、鶏のさっぱり感とふわっとした卵の感触が口当たりもよく、一緒に出てきた甘い梅干しと一緒に食べるのは、鶏と梅干の相性の良さを楽しめました。どこのentryで分類しようかと思いましたが、今回は鶏三和さんなので、愛知ってことにしておきます。ラーメン風味のおにぎり2つ本当なら、これは「おにぎりネタ」なのかなぁ、と思いつつ、、、。今週は大阪出張で朝早くから品川に出なければならず朝ごはんに頂いたおにぎり2種。ここにきてJRの「北陸押し」に乗っておくか、ということでこの時事ネタ的おにぎりを頂きました。本日3月14日は北陸新幹線の金沢-東京間が開業!これは乗っておかなければ、、、ネタに。新幹線は暫くは人が多くて乗れないだろうから、せめてネタだけ乗っておきます。今年は金沢に行くか!お味のほうは、、、まあ、そんなもんかな。長野—金沢間が延伸開業することで、先行開業区間の東京—長野間の長野新幹線の呼称は消えます。長野好きの私には少し寂しいなぁ。(走行場所がわかりやすいので長野新幹線とそこから先の北陸新幹線で良いような気がしますが、、、ね。)1973年の計画からですから40年以上の計画、、、すごいなぁ。富山ネタは実に2回目だったんですね。先日(2/19)、浜松に出張しておりましたが、にもかかわらず何も浜松らしいことができないまま、、、。時間が無いときの出張というのはそういうものですね。それでも、出張に行くとついつい鉄道の写真は撮ってしまうものですね。以前のblogを見ても、結構出張先で鉄道写真を撮っていたりしてます。そのあたりは、海外駐在しても変わらないのですが、米国にいたときはずっと飛行機でしたね。乗り物が違う!ということでしょう。日本は本当に鉄道網がしっかりしていますからね。マンホールの写真も、、、定番です。浜松のマンホール(汚水)はこんな感じです。波マークが特徴ですかね。河川水のマンホールのほうはもっとかっこいいのですが、写真がありません、、、。関西に車で移動するときのお約束、「沼津でおりてお寿司を食べる。」子供ができて、まだ生魚を子供には食べさせていないので、お寿司屋さんに行くことが激減している我が家ですが、今回はせっかくの沼津を通るのだから、ということで沼津にて近海にぎりを頂きました。生シラス、おいしいんですよね。年末だけあって、駅前のおすし屋さんは、とんでもなく混んでいて結局1時間以上待ちました。子供たちは、生ではない煮アナゴとか、玉子とか、マグロの竜田揚げなどで。日ごろ私のほうが会社帰りにお酒を飲んでいるので、今日は妻が飲む番。沼津ラガー、少しだけ舐らせて頂きました。美味しそうな味がしていましたね。喉越しを愉しんでみたい。ビールの肴はマグロの竜田揚げです。