※おすすめの星のつけ方はこちらから。現在私は和歌山県と仕事をしており、プロジェクトの関係で今まで3回和歌山県を訪れました。日本に住むなら移住したいスポットの3本の指に入っている大好きな場所です。私は毎回、地域に足を運ぶたびに、その地域の珍しい調味料を買うんです。日常のお料理をワクワクさせる為に毎回目を光らせています。(笑)あるセミナーで聞いた「調味料はただ甘くしたり、辛くしたりするものではなく、お料理を美味しくするのが真の調味料です。」という言葉に激しく共感しています。何でも臼で挽くと高温による風味の劣化を抑える事ができるだそうです。その為柑橘系の香りが本当に爽やかで、色がとっても美しい鶯色です。私は嬉々としてこの粉山椒をお料理に活用。最近家族にお料理の味を褒められない。毎回同じ味で食べ飽きた。そんなメニューに是非一度お試しいただきたい。594円(税込)】とお手頃価格です。全国の収穫高の約70%を占めており、このかんじゃ山椒園がある有田川町は最高の生産量を誇っているのだとか。あ~、是非とも現地に足を運んでみたい。自分の使うもの全ての産地に足を運び、作り手に出逢うというものがあります。持ち物全て、身体に入れるもの全て、そのストーリーを受け取り、なぜこれを使い、身に着け、食べているのかを語れる人になりたいです。話が思いっきり逸れてしまいましたが、こちらの園内にはカフェもあるんだそうです!自然の中で新鮮な山椒を活用したお料理をいただくなんて贅沢ですよね♪いつの日か実際に足を運んで体験記を書こうと思います。私小梅は、大事な人へ贈る日々のちっさな感謝ギフトを推奨しております。koume人と人、人とものごとを繋ぐカタリスト。K.K.で仕事をしています。ブログを読んでいるあなたと共に人生を楽しみながら、#日常を輝かせるTipsを共有できるメディア創りを目指します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。健康で毎日を楽しく過ごす為に、生活に様々なテコ入れをする事にしました。週に2-3回コンスタントに走るようになりました。私は滝が大好きで、日本でも海外でもたくさんの滝を訪れました。...おすすめ秋の夜長に様々な愛のカタチについて考える人と人、人とものごとを繋ぐカタリストの小梅です。「食欲の秋」「スポーツの秋」「芸術の秋」の秋真っただ中ですね。※星のつけ方はこちらから。オーストラリアのケアンズに住んでいました。koume人と人、人とものごとを繋ぐカタリスト。K.K.で仕事をしています。ブログを読んでいるあなたと共に人生を楽しみながら、#日常を輝かせるTipsを共有できるメディア創りを目指します。