自然栽培のお米と水のみで作った玄米甘酒。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。様この度は良い御縁でお世話になりました。今冬の北陸の豪雪で様々な困難な中営業されておられると思い、皆様が事故なくお過ごしになられるよう、心よりお祈りしております。(私、石川県出身で坂井郡に親せきがおり、積雪の大変さも理解し、福井弁も知っております。)昨日豆を水に浸け、本日無事に玄米麹のみそを3kg仕込みました。美しい豆、キリッと立つ塩、精気あふれる玄米麹、触れているとそれだけで元気が出ます。食べ頃は来年初めあたりですので、お正月が今から楽しみです。玄米あまざけも昨日1hウォーキングに励んだ後楽しみました。仙波様は石川県出身なのですね。ご親戚の方も坂井郡に在住の方がいらっしゃるのですね。坂井郡の方も大雪の被害があったとお伺いしております。大自然の災害はびっくりしますね。こちらこそ、お客様からの励ましのお言葉、本当に、力がでますし励みになります。