酎州大分の麦焼酎バンザイ!このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック酎州大分の麦焼酎バンザイ!chusyuoit.exblog.jp爽やかな“涼麗ロック”・・・「縣屋」(あがたや)5月14日(日)・・・“母の日”・・・女房殿への感謝の気持ちは“夕食の買出し”・・・。部活の長男坊は夜まで戻ってこないので・・・次男坊と“買出し”に・・・。“お母さんの好きなもの”なんて・・・しおらしいこと言ってた次男坊も・・・これといったものが思い浮かばない・・・オヤジも同様・・・。・・・“おいしい笑顔”の夕食を想像して・・・“大トロ”入りの特売・・・“刺身の盛り合わせ”と“しめ鯖”にしてみました・・・(笑)。戻って・・・“夕食の準備”のお手伝い・・・盛り付ける役目もオヤジの担当・・・美味しそうに見えるように各々の皿に取り分け・・・ハイッ!食卓に出揃いましたぁ~・・・。麦焼酎も・・・『縣屋』(あがたや)。“生”で飲めば・・・“清純”なフルーティー香・・・含みながら、口中で転がせば・・・磨かれ“凛”とした麦甘さ・・・。喉へ向う舌の上で・・・吟麗な辛口旨さ・・・。喉ごしのアルコール感も尖っていない円やかさ・・・。“ロック”・・・冷えたことによって甘みが長く続く感じ・・・喉ごしの爽やかな“涼麗”アルコール感です・・・。違う蒸留でしょう・・・酒質は似ていますが・・・少し甘みが強いかな・・・?。“刺身の盛り合わせ”・・・“母の日”ですから・・・オヤジは“大トロ”と“しま鯵”が各1枚だけ・・・つまり“オコボレ”、“おすそ分け”・・・でした・・・(笑)。■「縣屋」(縣屋酒造:宇佐市/減圧:麦・麦麹)25度・・・ドライ淡麗タイプ純でフルーティーな微香、口中で転がる磨かれた甘さと舌に余韻を残す辛口も響く淡麗タイプ。した麦甘さと喉ごしの爽やかなアルコール感が円やかな美品。“大トロ”・・・海の“霜降り”ですね・・・。次男坊は・・・瞼を閉じて“恍惚”とした表情を浮かべています・・・(笑)。脂ののったこの切り身1枚・・・甘さを感じるような“口解け”が・・・すっげぇ~旨~い・・・。1枚ですが・・・ありがたい、ありがた~い旨さ・・・“合掌”・・・。その奥の“しま鯵”・・・こちらも上級・・・きれいな旨味・・・。“しめ鯖”・・・この身から滲み出る旨さは・・・酢加減が決め手・・・こちらは“オヤジ好み”・・・。29リンク●皆様方の毎日のワン・クリック!を励みに飲み続けようかと・・・(笑)。Reservedこのブログの全ての画像等の著作権はブログ管理者(酎州大分)に帰属します。無断で複写、転用、転売をすることを禁止いたします。アフェリエイト・コンテンツへの勧誘など、管理者が不適当と判断したコメント・TB等は削除させていただきます。メッセージを入力してください。