次に、フォームと一緒に4〜4.5時間冷蔵庫に送ります。指定された時間が経過すると、冷蔵庫から取り出してフォームを取り除きます。羊皮紙に包んで余分な油を吸収します。弾圧をかけ、12時間冷蔵庫に送ります。この時間の後、圧迫を取り除き、チーズを涼しい場所で24時間熟成させる。おいしいですが、しっかりした構造が必要な場合は、冷蔵庫に長く浸してください。カッテージチーズのハードチーズが出来上がりました。いってらっしゃい!自宅でカッテージチーズからチーズ-写真をステップバイステップでレシピチーズの収量-300g。牛乳3.2%以上-400ml、カッテージチーズ9%以上-400g卵-2個、バター-50g、ソーダ-小さじ0.5塩-小さじ0.5カッテージチーズ、牛乳、レンネットの自家製レシピどんなに長くても自宅で2番目の技術を使用してチーズを製造しているように見えるかもしれませんが、実際には複雑なことはまったくありません。キッチンでレンネットを使用して固体製品を調理しようとすると、自分で確認できます。