北朝鮮の食糧難“ジャガイモジャム”で克服|動画|Yahoo!映像トピックスすべての機能を利用するにはJavaScriptの設定を有効にする必要があります。Yahoo!映像トピックスは2020年3月31日をもって終了いたします。これまで長年ご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。タグブランド検索お使いの環境では、映像を視聴いただけません。映像を再生する際には、ActiveXとJavaScriptが有効になっている必要があります。Explorerの「ツール」から「インターネットオプション」を選択し、セキュリティのレベルを「中」または「既定のレベル」に設定してください。詳しいJavaScriptの設定方法はこちらをご確認ください。いりで普及をはかるジャガイモ料理とは?ジャガイモジャムが北朝鮮の食卓を彩る。国営放送の料理番組で紹介されたジャガイモジャムのレシピは...ジャガイモ粉末150g、塩3g、バター50g、砂糖250g、牛乳1リットル。これらの具材を弱火で約10分よく混ぜて作る。おすすめはサンドイッチ。「ジャガイモ粉末茶」も登場し、次のように紹介する。弱火でじっくり、煎ったジャガイモ粉末をお湯で溶いた飲み物だ。番組では他にもジャガイモドーナツやジャガイモ麺などの料理を紹介し、栄養満点などとアピールした。実は、国営テレビでは最近、ジャガイモ料理が頻繁に紹介されている。おととしから度々、ここに建設されたジャガイモ粉末工場を視察している。ことし4月にはジャガイモ粉末を積極的に市民の生活に取り入れ、様々な料理を新たに開発するよう指示した。そこにはある背景がありそうだ。それは北朝鮮で深刻化する食糧不足だ。今年は、干ばつも続いているという。そこで栽培が容易なジャガイモに力を入れているものとみられる。長期保存が難しいため、粉末などに加工して、その消費をうながす狙いがありそうだ。北朝鮮では食糧危機に瀕(ひん)した90年代に「ジャガイモ革命」が叫ばれ、ジャガイモの生産に力を入れてきたのだ。YJ_videotopicsツイート※画像やタイトル、「掲載サイト」リンクをクリックすると外部サイトへ移動する場合があります。移動したページでは映像が自動的に再生される場合があります。JAPANのサービスであり、ヤフー株式会社が株式会社GYAOと協力して運営しています。