穴子の干物のお取り寄せ浜田港は日本海有数の漁港として知られ、新鮮な海産物の産地です。山陰沖の日本海が育てた天然穴子。荒波が育てた穴子の力強い味わいをお楽しみください。体長1メートル程に成長した、穴子を海水塩で味付けし、軽く一夜干しにする事で身を引き締めました。穴子に対する認識が変わる逸品です。日本海、天然穴子の一夜干し浜田産、穴子の干物・1kg商品コード:SAMI0009日本海の荒波育ち日本海の荒海にもまれた、活きの良い天然アナゴだけを厳選し、海水塩だけで仕上げた干物の逸品です。身も厚く素材の甘さと旨みが口の中で広がります。そのまま焼いて食べてもよし、天ぷら、から揚げ、鍋物の材料としてもおすすめです。原料の確保が難しいため、大量に生産できません。穴子のイメージを覆す体長1メートル程に成長した、日本海の真穴子を干物に仕上げました。一般的に穴子は江戸前の羽田沖や有明産が高級とされていますが、こちらは荒波の日本海育ち。山陰の厳しい環境を生き抜いた生命力のある味わいです。江戸前の「ふっくら、やわらか」な上品な美味しさに対して、山陰沖の穴子は「旨みのある、力強い」旨さ。あなたの穴子に対する認識が変わる美味しさです。かすみ屋の干物セット穴子、鯵、のどぐろ人気の3種詰め合わせ。日本海の天然穴子、脂の乗り抜群!旬のアジ、高級魚のどぐろのセットです。