!今日はフレンチスタイル!白菜をたっぷり使ってグラタンを作りました。作り方1下準備:白菜は角切り(芯と葉の部分を分けておく)、マッシュルームはスライスし角切りに。オーブンを200°Cに温めておく。2フライパンにバターを熱し、白菜の芯の部分とマッシュルームを加え1~2分炒める。白菜が透き通って来たら葉の部分も加えさらに1分ほど炒める。生クリーム、コンソメを加え全体を混ぜ合わせたら、粉をふり全体をよく炒め合わせる。最後に塩、こしょうで味を整える。3グラタン皿に2を入れ、上からモッツアレラチーズ、パン粉をたっぷりかけ200°Cの温めたオーブンで15分ほど焼けば完成。空豆とスモークサーモンのフィットチーネ。筍と厚切りベーコンとしゃきしゃき水菜のパスタサーモンアボカドのヘルシーパスタクリーミーバジルパスタシャキシャキ水菜とベーコンのペペロンチーノ。