名乗り『幸せなら手をたたこう...』でした。披露させていただきました。花粉症にべにふうき✧*。花粉の季節に強い味方✧*。べにふうき茶(粉末タイプ)のご紹介です。本日より販売を開始しました。「べにふうき」とはお茶の樹の品種の名前です。いう研究結果が確認されています。べにふうき茶は薬ではありません。そのため花粉症の症状を緩和する効果があるとは言い切れません。※症状緩和には個人差があります。薬に頼りたくない方や健康増進の為に1度お試し下さい。花粉症状(鼻水、鼻づまり)があらわれる前からこまめに飲むことをオススメです。粉末状なのでお湯や水を注ぐだけで簡単に飲むことができます。ペットボトルなどに作り、持ち歩きにもオススメです。杉本園店頭で試飲も出来ますのでお気軽にお声掛け下さい。共有2016年1月26日火曜日お水でどうぞ寒い日が続きますが、冷たいお茶がふと飲みたくなるものです。我が家ではこうして水出し緑茶をつくります。※急に飲みたくなった時のやり方です。氷を入れたグラスとティーポット(急須でも可)といつもの茶葉を用意します。次に茶葉をやや多め入れたティーポットに水をたっぷり注ぎます。このとき、注いだ水をグルグル回しながらいれるのがポイントです。(回すことで茶葉が水にしっかり浸ります)30秒くらいたってから、グラスにお茶を注ぎます。キンキンに冷えた美味しそうなお茶です。早く飲みたいところですがその前に...おかわりをつくっておきます!(重要)1杯目のお茶を飲んでいる間には、ティーポット内の茶葉が十分に水に浸るため2杯目のおかわりが濃く出やすくなります。おぉ〜!お茶の色が1杯目と違いますね!水でお茶を淹れる場合、味が出るまで時間がかかります。茶葉を水に浸しておく必要があるのです。このやり方を繰り返すと煎を重ねるごとに、味わいが少しづつ濃くなりますが、濃さのピークは3杯目くらいでしょう。5杯目くらいまで美味しさが続きます。緑茶の水出しは特有の渋みが抑えられて飲みやすいです。茶葉に含まれるカフェインは低温の水では溶け出しにくいため夜に飲んでも安心ですし、飲みやすいので小さいお子さんにもオススメです。社会貢献の一貫で小学校にて租税教室を行っています。本日はその租税教室が東大和市内の小学校で開かれたので、弊社スタッフも先生として参加です。税金とは何かを小学6年生の児童に考えて貰う授業です。小学生でも払わなくてはいけない税金...消費税。100円のチョコレートには税金8パーセントが掛かり、お店には108円を払います。8円の消費税はお店が預かり、1年分を税務署に持って行きます。それから日本銀行に移動し、その集められた税金は財務省が使い道を考えます。財務省が予算書案を考え、それを内閣がチェックをします。ここで検討してから国会で話し合い使い道を決めるのです。6年生は国会議事堂見学を控えているので興味深そうに聞いてくれました。様々な種類の税金の紹介をします。とん税は毎回盛り上がります。とん税とは...豚を飼うとかかる税金......ではなくて船の重さにかかる税金です。1年間に税金は17兆円集まります。そこで、見本として子供達に1億円のレプリカを見せます。1億円は10キロあるのでとても重たいです。1億円を持つなんて出来ないので貴重な体験ですね。それから税金で建てられたものと税金ではないもののパネルを配り子供達に分けてもらいます。ゴミ焼却場、ハミングホールなど税金ではないもの神社、スカイツリー、銀行など神社は税金で建てられたものと思う子供達が多かったです。神社は宗教法人...法人なので会社で作られたものになります。スカイツリー(電波塔)も民間のものになります。子供達が税金の仕組みを考えるきっかけになるといいと思います。小学生1人あたり1年間に使われる税金は約86万円です。これは国民から集めたお金が使われてるという事を改めて知ってもらい、勉強に励んで欲しいですね。子供達は寒くても元気でした。手を挙げて答えてくれる子も多く積極的でした。質問してくれる子もいて熱心さを感じました。なんでも質問して知りたいって思う事は大切な事ですね。子供達に直接伝える事が出来るのは私達にとっても貴重な経験になります。別件ですが、来週は再び手もみ茶の先生として瑞穂町の小学校に教えに行くので、楽しみです。武蔵村山市のホームページにアクセスいただくと、ツアーの詳細・お申込みフォーム等のご案内がございます。ご興味のある方は下記のURLへアクセスを推奨します。本ツアーご案内ページです。)http://www.city.musashimurayama.lg.jp/sangyou/009062.htmlAコースの申込み締切が近づいておりますので、Aコースにご興味のある方はお急ぎください。破裂!!強い寒波の影響か、弊社製茶工場内の水道パイプが凍結して?破裂していました。この時期は工場にあまり立ち入らないため、いつから水が漏れ出していたか定かではありませんが、どうやら最近のようです。ボイラー付近も水が溜まっています。漏れ出した水は、お茶の葉を蒸す機械の下にも到達していました。水洗いをして掃除する機械なので、水にさらされての故障はないと思います。業者に修理をお願いしましたが、同様の被害が各家庭や施設でも沢山出ているとのことで、修理は明日以降に持ち越しです。皆様もお気をつけください。三枝子さんの手作り当社従業員の手作りを並べております。自家製大根の自家製沢庵漬けさすがだなぁ!...冷めたピザが後方に?(>_<)手作りをたくさんありがとうございます。法人会の配布物でお邪魔した関田さんのお庭の紅梅です。12月から咲き始めたそうです。残雪でアイスバーンの路地裏を下ばかり気にしながら自転車を転がし、辿り着いたら......お見事!!安堵のお花見でした。『見上げてご覧?』と、呼ばれました。重い雪...18日未明から東大和市でも雪が降り始め午前9時頃にようやくやみました。積雪は10cmくらいでしょうか。東京で雪の予報が出ると、珍しいのですこしワクワクしてしまいますが、いざ積もってみるそれはそれは大変。朝から雪かきを二人でせっせと頑張りました。雪かき中には雨が強く降っており、水を含んだ雪はずっしりと重く、除雪にかなり苦労しました(-。-;お茶畑もこのありさまです。雪の重みで枝が曲がり、ボコボコ穴が空いたようにみえます。この曲がった枝は手で直すことが可能です。茶畑の上に積もった雪をむやみにどけると、雪と芽が擦れて余計に芽を傷付けてしまう可能性があるので自然にとけるまで放置します。雪に埋もれた芽は寒さや風から守られているので、ある意味保温状態にあります。素敵なツアーのご紹介ですブログをご覧の皆様にオススメの、日帰りモニターツアーをご紹介致します。東京狭山茶&村山大島紬体験ツアー」です。ツアーの内容、お申し込み方法・お問い合わせ等はこちらをご覧ください↓http://www.metro.tokyo.jp/INET/EVENT/2016/01/21q1e100.htm普段目にすることのない日本の伝統文化に接することができる1日です。ご興味のある方はもちろん、武蔵村山市近郊にお住いの方はご家族・ご友人をお誘いあわせの上、本ツアーにご参加してみてはいかがでしょうか。共有ミニホウキこちらのミニホウキ...お値段なんと.........!2万円!!!!手もみ茶保存会の会長の私物なのですが、値段を聞いてびっくりしました!静電気が起こりにくくはきやすいホウキでした!ホウキ草の弾力と厚みが違いました。比べているのは3000円のホウキです。共有ホイロ初め朝から東京狭山茶手もみ茶保存会の今年最初の集まりに参加しました。昨年の新茶を蒸してから冷凍しておいたものを揉みました。いつもはガスを熱源にするのですが、今回は新たな電気のホイロを2台使いました。多くの会員の皆さんが参加し会話にも花が咲きました。使うので和紙も真っ白です!9時に開始してお昼とおやつをはさみ16時半に揉み終わりました!それから1時間の乾燥を経て終了!!久々に手もみ茶を作ったので全身が痛いです。いい運動になりました!お汁粉もご馳走になりました!疲れていたので甘いものが嬉しかったです。東大和市の若手生産者(本人)が、江戸時代頃に考案された茶の伝統製法「手揉み」を都内の小学生に教えています。小学生にお茶を好きになってもらえるようこれからも精進します。このように小学生と一緒にお茶を作ります。最近の給食事情や流行りの遊びなどを子どもたちからも教えてもらいながら楽しくやっています。昨日は東京でも初雪が観測されました。今朝方も雪?と見間違えるほどの霜が降りました。朝、顔を洗うにも水道の水が冷たくて身構えてしまいます。ちなみにお湯よりも冷たい水で洗顔する方がお肌がひきしまって良いそうですよ。日陰部分の茶畑に降りた霜は、午前中いっぱい消えませんでした!狭山茶の産地である埼玉県や東京都西部地域は、全国の茶産地の中では生育に苦労する寒冷地です。この寒さに長い間耐えたお茶の葉っぱは、葉内部の繊維がしっかりと育ち、春には葉肉の厚いパワフルな見た目で深みのある味わいをもった新芽が出てきます。「イエローモンキー」が申年の今年再結成しました。曲を聴きたくなったので、お気に入りのベストアルバムを買おうと大手通販サイトで検索...しかし!売り切れの表示が...一旦は諦めたものの、たまたま通りかかったブックオフさんを覗くと...なんとありました!良かった〜。初もぎ取り鏡開きでした。みかんが乗せて有りました。何でだろう?おもちゃでしたが。30年近く前に先代が植えた夏みかんが有ります。残念ながら酸味が強くて食用に成りませんでした。身を落としてしまいます。風通しを良くしました。食べられるようになりました。摩訶不思議!!!少し貯蔵すると酸味が抜けるそうです。初釜式が行われました。次客の席に着きました。偈文の一節にございます。白味噌のお雑煮をいただきました。