itomoko「ともちゃんと学ぶ寒仕込味噌作り」を開催しました。ひよこ豆、黒豆、キドニービーンズの3種類からひとつ選んで、味噌作りをします。itomokoほぼ日の万葉集講座の3回目は、岡野弘彦さんによる「大伴家の文学伝統」でした。ウィキペディアを見たけど、ほとんど記載がありませんでした。itomoko「自家製キムチ作り」のイベントに参加してきました。講師は、発酵居酒屋5の鈴木大輝さん。白菜を使った本格的なキムチなのに、お手軽にできるのがポイントでしょう。身体が温まるまかないでした。itomoko新年最初の出勤日。会社の敷地内にある神社⛩へご挨拶してきました。見ると、お供え餅が置いてあります。お供え餅の下には、大きな昆布が敷かれていました。今年も無事に乗り切れますように。itomoko「ともちゃんと学ぶ・寒仕込味噌作り」を開催しました。日程がなかなか確保できない中、偶然確保できた日程で、来たい人にも来ていただけました。講座の時は、自分で仕込んだ味噌を試食していただいています。itomokoこの日から仕事始めだった企業も多かったようで、15:00ぐらいに到着した時は、すごい列になっていました。近づき、無事にお参りしてきました。「IT情報安全守護」もゲット。itomoko今年も箱根駅伝の1区を定点観測しました。この辺りだと、基本的に集団できます。全員を写すのは難しいですが、いい写真が撮れました。itomoko手帳みくじなるものをSNS上で見かけたので、やってみました。itomoko2019年は、「YOKOSUKA軍港めぐり」のカウントダウンクルーズに行ってまいりました。このカウントダウンクルーズは、抽選での申し込みで、約4倍の申し込みがあったとか。その中をくぐり抜け、当選いたしました。伝統発酵醸師®(でんとうはっこうかもし)の伊藤朋子(いとうともこ)です。自分で醸す楽しみを共有する発酵食品をつくるワークショップを開催しています。