油揚げはペーパータオルにはさんで余分な油を吸い取り、横半分に切って袋状に開く。1切れにわかめ小さじ1、卵1個の順に入れ、ようじで縫うように口を留める(卵はあらかじめ小さい容器に割り入れておくと、入れやすい)。にんじんは皮むき器で、リボン状に薄くそぐ。いんげんは3cm長さに切る。煮汁の材料を合わせ、みそをよく溶き混ぜる。小さめの鍋に、1の油揚げの袋を立てかけるように並べ入れ、煮汁を加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、12~13分煮る。途中、卵が固まってきたら、袋が煮汁にひたるようにねかせて煮る。油揚げに詰めた卵が流れ出さないように、小さめの鍋を使い、側面に立てかけて煮始める。袋を取り出して器に盛る。残った煮汁に1のにんじん、いんげんを加え、約2分煮て器に盛り合わせ、煮汁をかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。(2人分)きゅうり...1本ゆずこしょう...小さじ1/2オリーブ油...大さじ1キャベツの梅おかか漬けの作り方キャベツは一口大に切る。梅干しは種を除いてたたく。ポリ袋に1と、酢大さじ1/2、削りがつお1/2袋(約2.5g)を入れてもみ、袋の空気を抜いて口を縛る。約15分おき、汁けを軽く絞る。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。卵を使った献立1週間たたききゅうりのゆずこしょうあえの作り方きゅうりはめん棒でたたいて食べやすい大きさにちぎる。ボウルにオリーブ油大さじ1、ゆずこしょう小さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・塩、こしょうしめじとほうれん草のすまし汁の作り方しめじは石づきを取って、小房に分ける。ほうれん草は塩ゆでして水けを絞り、根元を落として3cm長さに切る。鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらしめじを加え、さっと煮る。しょうゆ、塩少々で調味し、ほうれん草を入れた器に注ぐ。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。卵を使った献立1週間ごぼうのスープの作り方ごぼうはささがきにして水にさらし、ざるに上げて水けをきる。鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらごぼうを加えて火が通るまで煮る。アクを除き、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味して器に盛り、万能ねぎをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。