listRecipePressBlogMedia転職サイト「モアリジョブ」3回にわたり、代表・堺のインタビューが掲載されました。連載「家族のコトバ」に代表・堺が掲載されました。フリーカの出逢いから現在に至るまでの経緯と想いをつづった4p。「エル・ア・ターブル」2016年のフードトレンドはこれだ!にフリーカが選ばれました。スマイル女子」にて、代表・堺の想いをインタビュー&掲載していただきました。集英社「SPUR.JP」に「注目の新スーパーフード」として掲載されました!朝日新聞「地球を食べる」に掲載されました!「フリーカ」の食材としての魅力と、代表・堺が輸入販売に至った経緯・想いを取材&掲載していただきました。青い小麦をローストして乾燥させた自然食材だ。健康に良い食物繊維やビタミン、ミネラルなどが豊富とされる。粒状でプチプチとした食感に、香ばしくコクのある味わいが特徴だ。地中海沿岸のアラブ諸国で、昔から広く愛されているというが、今回はパレスチナのフリーケ料理を紹介したい。(文省略)実はこのパレスチナ産フリーケ、日本でも販売が始まったばかりだ。東京でフリーの雑誌編集者をしている堺あゆみさん(41)は今春、旅行で訪れたパレスチナで、フリーケにめぐり合い、その味に魅せられた。「日本に紹介したい」という一心で研究を重ね、この秋、独力で輸入にこぎつけた。「クイーンズ伊勢丹」品川店など首都圏12店舗で10月から販売を始め、11月からは伊勢丹新宿店でも販売予定だ。「おいしい!」「ハマってます!」「翌日のお通じ、体調がいい」の声、続々。有名人の方々にFBやinstaで発信していただいております。ありがとうございます!<スーパーフードの第一人者・WOONINさん。「心も身体も豊かになる食材。おいしくてやみつきになりそう!」と言っていただきました。