焼芋の色にするため卵正油を塗って焼く。中に筋に見立てた昆布が表れるといった手の込みよう。焼き芋をイメージした外観と、その柔らかくズッシリ重いのがまさしく、プチ焼き芋です!関東の方にお土産で持っていくと、北海道銘菓の「わかさいも」?っと、言われる事もしばしばですが、こちら青森では、逆に「わかさいも」って?って感じだったりします。<<「わかさいも」情報>>さつまいもの取れない北海道で、「やきいも」を表現したお菓子を作ろうと考案された焼き菓子。見た目も味も「いもすけどん」とそっくりらしい。こちらのお店の「わかさいも」は日本で最初に、和菓子にしょう油を使用したと謳っています。北海道銘菓「わかさいも本舗」というお店から販売されています。青森県と北海道は海を挟んでお隣ですから、時々似ちゃうんでしょうね~。「いもすけどん」も「わかさいも」も両方共に、北の大地のおやつとして愛されている事は間違いなしです。目撃場所情報としては、スーパーかお仏壇の供えものです!私自信、自分で購入したことは一度ないが何度となく、色んなところで御馳走になってるお菓子です。工藤パンさんの商品ですから!今後とも、なじみの津軽銘菓の「いもすけどん」を陰ながら応援していきたいと思います。posts:『工藤パン』の、焼きたてパン&コーヒーをどうぞ♪ホカホカご飯に♪南蛮味噌の『南蛮わん』ぬるり。魅力発信じゃなくてご免なさい。久しぶりに食べたら美味しかった!でも、開け口↑ついてるのに、開かないよ!他のどの箇所からもヤッパ開かないよ!何でや!ハサミ探した!何とかしてや!匿名2016.01.02返信mtgさんへ30年ぶりに、変わらぬ味「いもすけどん」を食べられるんですね!しかもアメリカの地で!「いもすけどん」は、変わってませんよ~。ジャパンの味を伝えて欲しいです♪ピコロモンド2011.08.02返信もう30年ほど前、父の出張について行って工藤パンさんの上のビジネスホテルに良く泊まっていました。いもすけどんを買っていました。倅の嫁さんの実家(三軒)に配ります。青森から来ている同僚などは「懐かしい・・」と泣きながら?食べます。最近は此れに嵌り横浜へのお土産は此れに限ります。浜の文吉2011.02.27返信なつかし~☆これ好きです!女性は芋とか栗とかすきですよね。私もお盆やお墓参りの時などによく食べてました!普段はほとんど食べませんが「おばあちゃんの家にあるお菓子」という感じで大好きです。あの餡と皮がたまらないんですよね♪zoom2011.01.26返信そうです!彼岸の催事コーナーには絶対に出てるお菓子なんです。工藤パンの「いもすけどん」は、何気に消費されているお菓子。津軽銘菓から、青森銘菓と読んでも大丈夫そうですよね。昔からよく食べていたので懐かしい味でした。ピコロモンドさんにはお菓子もらってばかりですね(笑)マメタロウ2011.01.26返信こちらから魅力にコメントができます。コメントをキャンセル名前コメントピコロモンド綺麗なものが大好きな私は、時々毒舌と言われます。