tea英国で100年以上愛され続けている老舗紅茶商イギリス紅茶商のビスケットBOX紅茶商リントンズの〈英国菓子のビスケットBOX〉。名古屋タカシマヤ「英国展2018」にも持って行きます!実は、紅茶の国・イギリスで、リントンズ紅茶と同じくらい大人気なのが、リントンズのビスケットなのです。紅茶愛好家リントニアンが口を揃えて言うほどのものなのです。紅茶に合うように1枚ずつ英国で丁寧に焼かれているリントンズのビスケットはどれも本当においしいです。日本でもリントンズのビスケットが食べられるなんて!そのくらい私たちにとっては衝撃的にうれしいことです。ティータイムにいただく英国菓子の定番は「ビスケット」です。ビスケットは古くからイギリスの家庭で愛されている英国菓子です。イギリス人はお茶菓子のことを「ビスケット」といいます。クッキーやティーケーキ、ショートブレットなどもです。日本で想像する「ビスケット」より、もっと大きな枠でくくるイメージです。迷うことなく〈ミルクティーとビスケット〉です。幸せな時も、楽しい時も、疲れた時も、悲しい時も、どんな日常でも紅茶は寄り添ってくれる大切な存在です。それと同じように、イギリスではビスケットもそんな存在のように感じます。ただのお菓子ではないのです。イギリス国民の紅茶好きは知られるところですがそれと同じくらいビスケット好きでもあるのです。好きというよりも、かかせないという表現のほうが正しいかも?です。紅茶に合うビスケットを厳選アソートした〈ビスケットBOX〉です。リントンズ創業当時、馬車で紅茶をお届けしていたイギリス日常の紅茶シーンが描かれたBOXに入って届きました!このBOXもイギリス気分満載でテンションが上がってしまいます。BOXは、ティータイムにテーブルに置くだけでも素敵です。何に使おうかなぁとワクワクしてしまうかわいいデザインです。お値段もかわいいと思います。1,000円(税込1,080円)中に入っているビスケットは個包装で4種類!1種類につき、イギリスサイズの大きなビスケットが2枚入り。1枚食べるだけで、ケーキを食べたような満足感です。英国老舗のビスケットメーカーで大切に作られたビスケットです。日本では珍しいビスケットもあるので、1つずつご紹介します!まずは大人も子どもも大好き!定番のチョコチップのビスケット。イギリス製のチョコチップがゴロゴロと入っています。英国のビスケットは小麦の香りが良く、紅茶と一緒に楽しむことでより小麦の香りと紅茶の香りが増して味わいが深くなります。オーツビスケットは、イギリスでは人気&定番のビスケット!バターたっぷりのショートブレッドにも似たリッチな味わいです。それに、オーツ麦のザクザク感が芳ばしい贅沢なビスケットです。小麦粉やオーツ麦を混ぜて焼き上げた、素朴で食べ飽きない味です。日本では珍しいシュルーズベリービスケット!貴重なものなので、少しご紹介します。このビスケットは、イングランドの中部地方とウェールズの間に位置するシュルーズベリー生まれのビスケットです。ビスケットの歴史も古く、最初の記録は1500年代と言われています。色白に焼き上げられたさっくりと軽い、バターたっぷりのショートブレッドタイプの英国菓子です。古くから様々なレシピがありますが、基本はレモン風味です。現代はそこにドライフルーツ入りというのが人気だそう!まさに!リントンズのオリジナル「シュルーズベリービスケット」はほのかにレモンが香り、ドライフルーツも入ったもの!!ぜひ、英国伝統菓子シュルーズベリービスケットを。紅茶商リントンズのジンジャービスケットはまた食べたくなる」と言う人が沢山いるほど、本当に愛され続けているビスケットです。一度だまされたと思って、濃く淹れたミルクティーにこのジンジャービスケットをダンクして食べてみてください。私たちもかつて、紅茶商リントンズ4代目社長サイモン氏や熟練のティーブレンダー達に勧められて、半信半疑でダンクしてみたら、英国紅茶とビスケットの世界観が変わりました。楽しい&おいしいティータイムの世界が広がりました。紅茶を飲む時、98%がミルクティーにするイギリス人がミルクを先に入れるか、後に入れるかを真剣に考えるように、ビスケットにも小さな論争があるんです。イギリス人はミルクティーを飲む時に、紅茶にビスケットを浸して食べることが多く、そのことを“ダンク(Dunk)”といいます。Test(浸し方実験)の結果を発表。老舗紅茶商のリントンズでももちろん行われました。リントンズ熟練ティーブレンダー・ジェームズ氏へのインタビューでも「ダンクに一番合うビスケットの種類は?」という質問がされています。紅茶愛好家たちが興味あることなのだそう。答えは、ジンジャービスケット、でした。ちなみにダンク(マグカップの紅茶にビスケットを浸す)は、イギリスでは比較的、とても親しい間柄で行われる行為だとか。フェア」で来日したサイモン氏や奥様スー夫人はティーレッスンでも、このダンクについて熱く語っていましたが、フェア最終日、共に働いたスタッフ達に、ダンクを勧めていました。自分の言葉(喜びや感謝、励まし等)を表現することもあります。紅茶やビスケットに精神性まで求めるのは、イギリスに古くからある優しく、温かく、豊かな英国ティータイムの伝統です。〈ミルクティーとビスケット〉のコンビは、最高の組み合わせです。実は、そのコンビの“味わい”に特別なものがあります。「ニコイチ」で相乗効果があるのです!!!!!おいしい紅茶は、それだけでおいしい。おいしいビスケットは、それだけで本当においしい。2つを一緒に味わうと、さらに特別な味わいになるのです。リントンズのビスケットは、老舗紅茶商のリントンズによって「ニコイチ」相乗効果までを考えて作られた、珍しいビスケットです。日本のビスケットでそこまで考えたものはなかなかないと思います。紅茶大国、ティータイム国ならではのビスケットなのです。ミルクティーがビスケットの小麦本来の味や風味を引き出し、そして、ビスケットがミルクティーの茶葉の味や香りを引き出すのです。紅茶の茶葉の香りが増すなんて、信じられないような本当の話です。私たちがミルクティーにダンクで一番おいしいと思うものも、ジンジャービスケットです。浸す時間は、少し長め5秒がほんのり溶けておいしいのです。すべてのビスケットがダンクに合うわけではないのがポイントです。合うビスケットは、ミルクティーにダンクした時、長めにつけてもボロボロしないんです。紅茶もビスケットも美しいまま。今回、“ダンク”は英国らしい食べ方の一つとしてご紹介しました。英国ティータイムでは、お気に入りのミルクティーとビスケットがあれば、最高においしい&HAPPYな時間です♪ダンクをしなくても、ミルクティーと一緒に、ビスケットも味わっていくのがイギリス流です。これは、英国リントンズ社長・サイモン氏もよく言うことです。味わってみるとよくわかる、すごくおいしい組み合わせなのです。このブログを書いている間に飲みたくなる、味わいたくなる、そんな風にクセになってしまうのが〈英国ティータイム=ミルクティーとビスケット〉です。魅力的なティーグッズがたくさんたくさん登場予定です!リントンズでは、イギリスで愛されている紅茶のおいしさ、楽しさ、素晴らしさが皆さまに届きますように、ジャパン社長・岡田が毎日ショップでおいしい紅茶を淹れてお待ちしております!紅茶のこと、イギリス流のおいしいミルクティーの淹れ方等ご質問があれば、何でも気軽にお尋ねください。新鮮なお湯で、毎回ティーポットから丁寧に淹れています。そんなことができるのも、リントンズが上質なティーバッグだからです。リントンズの試飲の淹れ方はイギリス紅茶愛好家の淹れ方であり、ご自宅での淹れ方と同じになるので、参考にしやすいかと思います。紅茶を楽しむお茶文化がブームやトレンドとかではなく、イギリスのように日常で愛されるようになったら嬉しいです。リントンズは、どんな日常にも溶け込み、紅茶に癒やされる幸せな時間を作ってくれる、おいしくて、素敵な紅茶です。イギリスで100年以上変わらず愛され続けています。毎年恒例となった名古屋髙島屋の英国展。名古屋タカシマヤに続き、福岡三越でも「英国展」開催!あの福岡三越で開催されていた英国展が復活します。2018」開催中はオンラインも休まず営業。ご注文のタイミングによっては発送までにお時間をいただく場合がございますので、ご注文の際はご注意いただきますようお願い致します。お問合せの際もメールにてお願い致します。返信に多少のお時間をいただく場合がありますので予めご了承ください。除く、2営業日以内に発送致します。郵便振替や銀行振り込みの場合、入金確認後の発送になります。ご注文後、数日経っても入金の確認がない場合はキャンセルとなる場合もございますので、予めご了承ください。グレート・テイスト・アワード3つ星金賞受賞の「GOLD」。老舗紅茶商4代目社長のサイモン氏&スー夫人がイギリスのご自宅で普段にもおもてなしにも愛飲している紅茶。英国ティールームでもNO.1に飲まれている紅茶です!!「GOLD」は茶葉がフレッシュで、雑味のない甘みの深い紅茶。この茶葉の甘みを楽しめるよう、お砂糖は入れないで、ミルクティーで茶葉の香りとまろやかさと甘みを楽しんでください。品切れしていたすべての紅茶が入荷しています。イギリス紅茶商から届いた新鮮な紅茶を味わってください。japan「リントンズ(RINGTONS)」は英国で1907年創業の老舗紅茶商です。2011年世界初!日本初上陸した「リントンズジャパン」の公式ブログです。いまでも英国で愛され続けている美味しい紅茶をお届けします。ブログでは、お店の情報を中心に、英国のコトや紅茶のコト、日常のコトを色々見つけて、ご紹介していきたいです。最新記事リントンズのアンティーク・ヴィンテージが楽しめるジグソーパズル。(02/19)人気グッズから王室グッズ、日本未発売グッズまで続々とイギリスから届いています。(02/17)イギリスで愛されるアンティークのビスケットバレルも届きました。(02/16)約100年前に誕生したリントンズ最古の花柄。japan:リントンズジャパン誕生秘話。