本川越駅の目の前にある蔵造り風の外観が目をひく人気店。アットホームな雰囲気で女性客も多い。お薦めは、備長炭で焼き上げる串焼きと、新鮮だからこそ味わえるタマシャモの刺身。日替わりの酒の肴のメニューも充実している。12人以上で、貸し切りで宴会も可能。店内広々、雰囲気バツグン!人気の刺盛りはその日の仕入れによって異なるが、苦手な魚があったら店員さんに是非一声かけてみよう!おすすめは、とろっとろに煮込まれた牛すじ煮込みや、ぷちぷちの食感がたまらない海ぶどう。ともにゆったり落ち着いた雰囲気。さまざまなシチュエーションを想定できるのが嬉しい。平日や週末問わずいつも賑わい、店内は活気に溢れている。素材にこだわったジューシーな筑波地鶏もも肉山椒焼きは酒を選ばない逸品。看板メニューの焼き鳥や東松山名物のカシラの串焼きはビールはもちろん、川越地酒の鏡山や芋焼酎の川越などとマッチする。ボリュームたっぷりのまぐろの中落ち竜田揚げもおすすめ。[和食その他]沖縄そばが自慢の、温かい「川越の沖縄」ダイニングソバ粉を使わず小麦粉100%で作る沖縄そば。スープはカツオだしと豚だしを合わせた他では味わえない絶品だ。その他の料理も食材は全て、沖縄をはじめ生産者から直接仕入れるこだわりを持つ店主は、訪れた時のシチュエーション全てが「おいしかった」と思える時間を提供したく店名を決めたと語る。料理も人も温かい店だ。小江戸川越の町並みに相応しい、静寂に佇む本格和食店。店主が力を入れるのは、川越市内から丸鶏のまま仕入れ店主自らがさばくという、埼玉県の地鶏であるタマシャモを使ったメニュー。新鮮かつ丁寧な仕事が際立つ串焼きなど、一度は味わいたい品ばかりだ。不定期で替わる、3種のおすすめ日本酒と共に堪能したい。川越街道沿いにあり、うなぎと鯉を主体に旬の素材を生かした品々が揃う。自慢のうなぎは、蒸し具合、紀州備長炭の火加減、秘伝のタレと、すべて絶妙なバランスから生まれる。味は香ばしくやわらかな舌触りで、まさに絶品。鯉は、くさみがなく歯ごたえも抜群だ。どじょう唐揚げほか単品も豊富。[居酒屋]地元川越への愛が生む、希少な特産を使用した和食を地元川越の活性化を目指して、川越産の素材を生かした和食を提供している。地鶏であるタマしゃもは、肉本来の旨みを引き出す塩焼きで味わいたい。飼育が難しいとされる100%純粋黒豚の小江戸黒豚の味を堪能できる小江戸黒豚岩塩焼きもおすすめだ。木の温もりが溢れる和風の店内でゆっくりとした時間を過ごせる。[和食その他]じっくりダシを取った鍋で味わう天然のすっぽん川越に居を構える、すっぽんと日本料理の店。九州の養鼈場において天然式育成方法で育まれたすっぽんは、新鮮で味も格別。鍋は2時間かけてアクを除きダシを取るので、その旨味を堪能できる。浄血作用により体質改善や健康維持、美容などにもいい。すっぽん料理お召上がりのお客様は、必ず御予約をお願いいたします。すっぽん料理の宅配も行っております。9〜10月中はすっぽんまつり実施いたします。経験を積んだ職人が腕によりをかけて作るうな重。蒸して焼き上げた九州産のうなぎは、ご飯の上でとろけそうなほど柔らかい。付け足しで作るタレは寝かせることで熟成し、裂きたて、蒸したて、焼きたてのうなぎと絶妙にマッチする。うな重で締めるコース料理のほか、焼き鳥や刺身、酢の物なども好評。表示価格には、消費税は含まれておりません。掲載されている情報については変更されている可能性があります。最新情報は直接お店へお問い合わせください。プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。