セイジガッシュドットコムセイジガッシュドットコム色々なアートを体験してみませんか新しい記事を更新しました。それ行け!れい子先生ブログ昨日・一昨日とランチ付きのお客さま。2日間重なると、さすがのレイコサンもプレッシャー。日曜日のお客様は、お料理上手。私のようにおおざっぱな料理ではなく、ちょっとした懐石風も苦無く作る方。仕方ないので、ドーンと出しておおざっぱを通すことにしました。土曜日は、海鮮寿司・小さなフライ物・アサリの吸い物。豪華だけど火を使わない簡単お寿司。寿司飯に、海苔を引き、次に青ねぎ・レモン・いくら・めんたい。私の簡単お客様用料理の一つ。フライはポテトをつぶし、ベーコンを細かく切り混ぜ込んであります。先日買ったかぼちゃがおいしかったので、小さくカットしフライに。グリーンは、アスパラ。アサリのお吸い物というかにゅう麺です。日曜日は、やはり簡単お客様料理。パエリア・ポテトのアンチョビソース・きゅうりとトマトの甘酢和え。デザートは、テレビドラマ「銀二貫」にも出てきた、「むしやしない」の簡単ミツ豆。寒天は煮て、バットに移しておきます。頂き物の羊羹の残りを小豆くらいに小さく切って上に乗せます。そうそう、オレンジピールを刻んで・・・(これが正解でした)そして、カキ氷のミツ(白)をかけて出来上がり。カキ氷のミツを冷蔵庫で冷やしておきます。寒天も、羊羹も「銀二貫」からでおます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。ガッシュ画作品入れ替えて来ました。WordPress.。