前編では銀座のイケメン若旦那3人に、銀座でデートをするためのオススメのお店や寄ってみたいスポットについて伺いましたが、後編では引き続き若旦那3人に、銀座のディープな魅力や銀座の流儀、そして変わっていく街への想いについて語っていただきました。咲子お気に入りTwitterFacebookLineMailPocketHatena日々進化し続ける唯一無二の街、銀座。その魅力を街の若旦那3人に語っていただく対談の後編です(前編はこちら)。松崎宗平さん、「銀座もとじ」二代目の泉二啓太さんが集合。前編では、銀座デートのオススメ店や寄ってみたいスポットについて。後編では、さらにディープな銀座の魅力や銀座の流儀、そして変わっていく街への思いについてお話を伺いました。銀座って、いろんな顔をもっているんですよね。昼の顔や夜の顔、そして場所によってもそれぞれの顔があって。1丁目から8丁目まで、交差点ごとにそれぞれ雰囲気が違って面白いですよね。違う街と言ってもいいくらい。松崎とくに晴海通りを挟んだ1丁目から4丁目と、5丁目から8丁目で別れている感覚があります。「いちよん」と「ごっぱち」なんて言ったりして。yunagi」まで来るのはけっこう大変(笑)。僕ら銀座の人間は、晴海通りを「川」と呼んだりします。「川を渡るの面倒くさい」なんて言いますね。みんな信号待ちをしたくないんですよね(笑)。僕がいる6丁目は夜の区画なので、一般の人は入りづらいかもしれないですね。松崎はじめて夜の「ごっぱち」を歩いた時は、ちょっと大人になった気がしましたね(笑)。泉二でも声をかけられないのは、まだまだだなと思ったり(笑)。並木通りはやっぱり華やかだし、大人の街ですよね。松崎あれこそが銀座だと思いますね。泉二でも実は、裏の方には意外な面白い店もあるんです。久兵衛の真後ろにある「バーあるぷ」は、銀座らしからぬアンダーグラウンドなバー。雰囲気があって好きです。BAR」もかなりいいですよ。昼は喫茶店でトリバコーヒーが飲めて、夜はミュージックバーになるんですよね。壁一面にアナログレコードが並んでいて、DJがそこから選んでかけてくれる。泉二いいスピーカーを置いていて、音がすごく良いんです。夜中の3〜4時くらいまで寛ぐこともありますよ。ハウスの大御所DJも回しにくるくらい隠れたツウの遊び場なんです。知ってないと、なかなかたどり着けない穴場なお店ですね。松崎7丁目、8丁目がいわゆる夜の銀座のイメージだとすれば、一方で新橋演舞場付近には「金田中」のような、一見さんお断りの料亭もあって、それがまた銀座の面白さだったりもしますが。神木あの一角は銀座のなかでも、雰囲気がまったく違いますよね。政治家さんたちの極秘接待が行われるような場所ですから、僕らも正直、緊張しますね。僕は家業もあって普段から着物を着ているんですが、あのあたりは着物を着て行くだけでも緊張します。目立つというか、逆に見られている感じがしてなんとなく怖いですね(笑)。普段はドレスコードをあまり守らないのですが、「金田中」だけは父親に何を着ていけばいいのか聞きました。気にしなければならないルールがあって、そこを含めて楽しむのが良いのかなと。銀座という街全体でいうと保守的ではないし、最低限のところを守れば、あとは楽しく遊べると思うんです。お洒落して行きたいと思わせる街でもあるんですけれど。神木TPOは大切だと思いますね。確かに高級ブランドショップなら、きちんとしていかなければ良いサービスが受けられないこともあるので。自分の店では服装だけでお客様を差別することはありません。平日に私服の人たちって、スーツを着る必要がない社長の方々だったりしますから。ドレスコードがすべてではありません。確かにそういうことよりも、マナーのほうが大切。人に不快感を与える格好をしないとか、お店の雰囲気を壊さないとか。いうこともTPOですよね。いるんですよね、空気を読まずに得意げに大声で話している人たち。それは、あまりカッコよくないですよね(笑)。上には上がいる街だってことをわかっておいた方がいいと思いますね。服装よりも、モラル的な部分が求められているんです。実は銀座って、元をたどると若者の街だったようです。美空ひばりさんが1960年代に歌った「銀座音頭」の歌詞を聞くと、「銀座は若い街〜」って歌ってる(笑)。いまは確かに大人の街なんですけど、そういう時代を経てできてきた街だから、チャレンジする精神を応援する傾向がいまでも残っているのかもしれないと思いますね。SIX」や「東急プラザ」が次々にできて、街並みがまた変わりました。ギンザ」の存在なんかもすごくうれしかったですね。SIX」や「東急プラザ」の誕生は、銀座という街にとって新しい一歩なのかなと思っています。銀座には専門店が多いですが、この2つにはいろいろな商業施設に入っているお店が多く、見せ方もすごく渋谷や六本木的。その新しい存在が銀座の人たちに受け入れられるか、あるいはいままで渋谷や六本木にいた若い人たちがこれを機に銀座に来てくれるのか。どちらか一つでも叶えば、もっと面白くなるなと思っています。商売をしていくうえでは、やはり若い人たちに来てもらわないと続きません。バーのお客様は年齢層が高くなりがちなので、そういった意味でも若い方に来ていただけるのはうれしいですね。お支払いいただく金額は多くなくても、将来的にも通っていただけたらそれでいい。街にとってもいいことだと思います。最近は外国人観光客の方たちが増えたこともあって、確かに街の雰囲気も変わり続けていると思います。僕は10歳の頃は4丁目に住んでいましたが、当時に比べてやはり若い人が増えました。有楽町からの流れもありますよね。若い年齢層がターゲットの「有楽町マルイ」や「ルミネ」、「マロニエゲート」の存在も大きいでしょうね。そこに来た若い人たちが、そのまま銀座にも来るようになったわけですね。いえば僕が高校生の頃、信号待ちをしていたら、後ろの女子大生に「高校生が来る街じゃないよね」と言われたことがあって。キミたちより銀座知ってるから!」と心の中で突っ込んだ記憶がありますね(笑)。5変わり続ける銀座の未来について神木いろんなお店について話してきましたけど、結局銀座ってそういうひとつひとつの質のいいお店が集まって成り立っている街なんですよね。僕らもまずは自分の本業を頑張っていくことが、銀座の街を活性化させていくことにつながっていくと思っています。街がないと商売は成り立たないけれど、その逆も然りで、商売があるから街が活性化していくのだと思います。新しい商業施設が次々にできて街並みが変わっても、それぞれの店がしっかりと将来について考え、できる限りのことをやっていけば、銀座のこれまでの流れから大幅にブレることはないと思います。個々で頑張っている小商店が集まって銀座が成り立っているから、みんなで考えて変わっていけばいい。神木いまは、僕らの上の世代の旦那衆が銀座という街に熱い思いをもって街づくりを行っています。誰かひとりがリーダーとして方針を決めるということではなく、みんなで話し合って少しずつ銀座を変えていくということだと思います。泉二そして、やはり若い人に遊びに来てもらわないと街の魅力がなくなっていってしまいます。いままでの銀座も、これからの銀座も、新しい人やものを受け入れつつ、守るところは守って、代謝していくという体質はずっと変わらずに続けていかなくてはいけないと思います。欲をいえば、もっと銀座に遊ぶところが増えたらいいなって。いまでこそ、グルメや商業の色が強くなってきていますが、映画館やギャラリーもたくさんある文化の街でもあるじゃないですか。いうイメージが戻ってきたらいいなとも思います。SIX」の能楽堂がすごく流行って人が集まったり、イベントや祭りができるような広場ができたり。エンタテインメント要素が増えたら銀座という街の幅も広がって、若い人たちももっと遊びに来てくれるんじゃないかって思いますね。就任し、新たな取り組みを開始。2016年、松陰神社前に「地域密着」をコンセプトにした新しい「松崎煎餅」をオープンし、話題に。すずらん通りに移転した松崎煎餅本店の統括も行う。二代目)高校卒業後、ロンドンの大学でファッションを学び、帰国。2009年に銀座もとじに入社。現在は、統括マネージャーとして活躍中。海外での経験も活かし、日本人を最も美しく見せる着物の奥深さや作り手の思いを伝え、作り手とお客様を結ぶ存在を目指す。農林水産大臣賞を受賞した雄だけの純国産蚕品種「プラチナボーイ」による商品開発を手掛ける。yu-nagi」店主)大学卒業後、地元のJAに入職。美味しい青果に出会い、「有名な生産地でなくとも、優れた生産者の青果は銀座でも勝負できる」という信念を持って、バーテンダーへ転向。yu-nagi」をオープン。「食べるカクテル」をコンセプトに、美味しい青果を使ったカクテルを提供している。yu-nagihttp://ginza-bar.com/この記事が気に入ったら「いいね!」しようLEON.JPの最新ニュースをお届けします。2020.02.23【人気】ザ・ノース・フェイスの本格アウターは街でも雪山でも最強だった件SERIESモテる旦那養成講座いい大人になってお付き合いの幅も広がると、意外と和の素養が試される機会が多くなるものです。モテ解体新処オトコとして常に「カッコ良くありたい」「モテたい」と思うのは、コレ、当然。仕事は一生懸命こなしつつ、一方で人生、それだけじゃないよ、と「モテ」を楽しむ余裕こそが大人のオトコには必要であるとLEONは思うのです。我々はいつでも「モテ」を意識し、「モテ」る術を追求し、「モテ」の意味を探ってきました。その「モテ」が独りよがりになってはいけない。そこでより広い見地から現代における「モテ」について考察し、改めてこれを再定義すべく、「モテ」に一家言ある世の著名人、知識人の皆さまに幅広く意見を求めようという連載です。『さらば雑司ヶ谷』や『タモリ論』などの著書で知られる作家の樋口毅宏さんをホストに、各界の才能溢れる美女をお招きしてその魅力をとことん掘り起こす連載対談企画です。ハードボイルドな著作が多い樋口さんですが、意外やアタリは柔らかく優しきフェミニスト風(笑)。難攻不落の美女たちの心にスルリと入り込んで意外な本音を引き出します。それは今も昔も「スマート」であることでしょう。辞書によれば「Smart」とは「賢明な」「キビキビとした」「洗練された」といった意味。最近ではスマートフォンを筆頭に、「コンピューティングと結びついた」といったニュアンスも含まれます。現代のモテる大人は「テクノロジーに強い」ことも必須なわけで。いうことで本連載では、そんなスマートな大人になるための様々なガジェット・アイテムをご紹介。時代にふさわしい「E(エレクトロニクス)」の「イイ〜モン」をぜひご覧ください。自動車ジャーナリストのレジェンド岡崎宏司氏が綴る、人気エッセイ。日本のモータリゼーションの黎明期から、現在まで縦横無尽に語り尽くします。BOSSA」(バール・ボッサ)のマスターにして作家の林伸次さんが、バーテン仕込みの絶妙な話術でさまざまな美人さんの本音を聞き出す連載です。シーズン2のテーマは、ズバリ、今どき美女たちの“悩める”恋愛事情。美人だってときには恋に傷つくこともあるだろうという推論のもと、美人が出会った最低男を裏テーマに、彼女たちの恋愛体験(主に失敗)談と本音の恋愛観に迫ります。料理初心者男子でもデキる・モテる簡単レシピ「好きな相手は胃の腑からつかめ」って、昔はオンナに言われてたことですが、今はオトコにも言えること。飲んだ後「ちょっと一杯寄ってかない?」、「今度一緒にアレ作らない?」「週末ホムパしようよ」などなど、さまざまな口実に使える簡単レシピを人気料理研究家がお教えします。大好評を博した梅沢富美男さんの連載、いよいよシーズン2の開始です。今回のテーマは「男の生き方、身の処し方」。炎上も辞さない清々しいばかりの本音コメントが今回も炸裂です!モテるワイン道入門5,000本以上のコレクションを持つ日本随一のワインコレクターにして、多いときは月に3桁の金額をワインに費やす超愛好家である吉川慎二氏。氏が考える、真にスマートで男女問わずに愛されるワインライフとは。普通のサラリーマンには夢のまた夢のような話で、おそらく多くの読者にとっても実感が持ちづらい金額でしょう。それがアナタにとってリアルな目標に変わっていくのがこの連載です。その第一歩は「1億円稼ぐ考え方」を身に着けること。考え方が変われば仕事に対するスタンスが変わり、見えてくる世界が変わります。作業をお金に変える普通の働き方ではなく、能力や才能をお金に変える、まったく新しい働き方を、アナタも始めてみませんか。オフィシャルWebサイト。