職人たちのこだわりとおもてなしの心が詰まった京ブランド認定食品をぜひ御賞味いただき、京の食文化を御堪能ください。>京ブランド食品コンセプトコンセプト■ブランドコンセプト1200年の歴史の中で磨きはぐくまれた京都の食文化は、時代とともに発展してきました。それは、厳選された材料、伝統的な製法と革新的な技により、高品質な食を創造し、感動と満足を与え続け、今後も革新を続ける食の先駆者として位置づけられています。これらを背景に、「京ブランド食品」のブランドコンセプトを以下に定めます。山海里の恵みを京都で育んだ伝統の技と叡智で創り上げました。作り手の心を尽くした感性が食べる人へ鮮明に伝わります。安心・安全とともに「ほんまもん」を届けます。総力を上げて、消費者に京ブランド食品の知覚品質を約束し、安心感を提供する想いの証です。京都の食品産業が協力して守り、絶対に傷つけてはいけない【食の宝】としての価値を持ちます。設置し、厳正なる審査を経て認定する仕組みを構築・推進することがブランド展開の基盤となる目標です。その結果として、消費者の高い信頼を勝ち取り、他産地との明確な差異化を具現化し、「京ブランド食品」のステイタスを上げつづけて行くことが期待されています。Reserved.※現在JavaScriptの設定が無効になっています。ページ内の機能が限定されたり、機能そのものが利用できない場合があります。