消費者の方に絶大な人気をいただきました「雪の下野菜」の人参からホテルの総料理長が腕をふるった“雪の下にんじんポタージュ”ができました。素材は厳しい冬を雪の下で過ごした雪の下にんじん───その中でも、特に美味しくみずみずしいと言われる“秋に収穫しないで畑にそそまま植えておいた生きた人参”───それを3月下旬に掘出した究極の雪の下人参です。まゆの郷だけのオリジナル商品『雪の下人参ポタージュ』を是非ご賞味ください。4月1日から好評発売中です。Mayu-no-sato.。