今日は、2月26日、「2.26事件」だね。キャンプ場」を訪れる人は増えているらしい。荒川の土手を歩いてご飯調査」。おろしポン酢で1鶏もも肉を切る。生姜、醤油、酒で下味を付ける。2片栗粉をまぶして、揚げる。・サラダ「絶メシRoad」は、Road3「香珍」。700円テレビショッピングで「ルテイン」を取り上げていた。ルテインは緑黄色野菜におおく含まれるカロテノイドの一種であり、黄色、オレンジ、赤色の脂溶性色素になります。存在しており、特に眼には多くのルテインが存在します。体内でつくることはできませんので、食事から摂取することが重要です。ルテインは眼の黄斑部や水晶体に多く存在します。不足すると、黄斑変性や白内障などの眼の老化が起こりやすくなるといわれています。ルテインは抗酸化物質として眼の老化をひきおこす「活性酸素」を抑えたり、有害な光を吸収し、眼を守る働きをしています。ルテインの1日の摂取量は6mg以上が望ましいとされており、継続的に1日あたり10mgのルテインを摂取することで加齢性眼疾患のリスクを軽減すると報告されています。https://www.dr-supplement.jp/column/lutein/ルテインを多く含む食物は、パセリ、ケール、ほうれん草、ブロッコリーなどです。ほうれん草には100g中5mg程度のルテインが含まれています。ゼアキサンチンを多く含む食品は、クコの実や生のパプリカ、生のほうれん草などです。単純な言い方をすると、ルテインやゼアキサンチンは緑黄色野菜に多く含まれている、天然の黄色い色素ですので、多くの緑黄色野菜を含むサラダをたっぷり食べましょうということです。https://diamond.jp/articles/-/186809「JAF」より、メール。趣味を誰かと共有したい・・・新しい趣味を始めてみたい・・・そんなあなたに。同じ趣味をもった仲間と交流できるコミュニティサイト「MeeTime」がおすすめです!充実した「自分のための時間」を楽しんでみませんか。https://mr.jaf.or.jp/pg/cl.php?qIds=ivoBomXfbkdyiBo7x7jdozhrzy&D&utm_campaign=yutai&utm_source=own_mail_2020022501&utm_medium=email&j「アサヒ」より、メール。コンビニ無料引換えクーポン」の案内♪https://www.asahibeer.co.jp/web-service/asahibeer/beer/enquete/200219-200302/form.wsp.html「防災防犯ダイレクト」より、楽天メール。~これはうまい!7選~」。https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/#%e9%bb%92%e6%af%9b%e5%92%8c%e7%89%9b%e5%88%87%e3%82%8a%e8%90%bd%e3%81%a8%e3%81%97今日の仕事・・・。「厚切ヒレカツ、春巻」をチョイス!仕事を終え、帰路に就く。対向車がいきなり右折してきた!!!こちらは、ブレーキ・・・距離を考えてよ!!!帰宅して、「KitKat」で一杯♪Nestleオトナの甘さ。0120-120358さらに「レタス、キャベツ、玉ねぎのサラダ」♪2019年2月10日の「大庭英子のおいしい家ごはん」は、【カスレ】(417kcal)。素朴なフランス料理コトコトと豆を煮るのは暖かくて、冬はいいものです。素朴なフランス料理に挑戦してみませんか。塩、コショウ・・・各少々1塩豚を作る豚バラ肉は塊のまま、ファスナー付きの保存袋に入れ、分量の塩を加えて、全体に塩がまわるように袋の外からもむ。余分な空気を抜いて、冷蔵庫に2晩ほどおき、塩豚を作る。2豆をゆでる白インゲン豆は洗って、分量の水に8時間ほど浸しておく。豆をつけ汁のまま中火にかけ、煮立ってきたらザルにあけて、ゆで汁を捨てる。新たにかぶるほどの水を加えて中火にかけ、煮立ってきたら火を弱めてフタをし、20分ほどゆでて火を止める。3塩豚を切る(1)の塩豚を水で洗い、水気を拭いて、4cm幅、1cm厚さに切る。4野菜を切る玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。ニンジンは皮をむいて1cm厚さの輪切りに。セロリは筋を取り、2cm幅の斜め切りにする。トマトの水煮缶はボウルにあけて手でつぶす。5煮込む鍋に油少々を熱して豚肉を入れ、両面を焼き付けて取り出す。同じ鍋に油大さじ1を熱し、玉ネギ、ニンニクをしんなりするまで炒める。豚肉、ニンジン、セロリを入れて炒め、豆、豆のゆで汁2カップ、トマト、白ワイン、ローリエ、赤唐辛子を加えて混ぜる。煮立ってきたら火を弱め、フタをして30分ほど煮込み、塩、コショウで味をととのえる。《わたしの台所》カスレはフランス南西部の料理で、白インゲン豆と、塩豚やソーセージなどを煮込んだ料理です。肉類のうまみを吸った豆がおいしい、ボリュームのあるメインディッシュ。カスレの名前の由来はカソール=深みのある土鍋。鍋ごと食卓に出すカジュアルなごちそうで、おもてなしにも最適です。豚の塊肉(バラ肉や肩ロース)は、塩をまぶして冷蔵庫に長時間入れておくことで、熟成した味わいの塩豚になります。塩豚はポトフにも欠かせない素材で、作っておくと便利。私は豚肉を塩豚にした状態で、冷凍庫にストックしておきます。冷蔵庫で自然解凍すれば、すぐにカスレやポトフが作れます。650円*ツマミのハナシ1:「フェンネルシート」・・・フェンネルという花の種で、香りづけとして用いられるスパイスの一種。330円*ツマミのハナシ2:大吉がもう一度食べたいおつまみランキングで1位にあげた「魚酎」のちくわを開発したのが店長のまこっちゃん。