全国を探してもほとんどなく、奇跡とも言えるほど希少価値が高いです。記事「循環していくこと。」そしていよいよ当日がスタート!まず金沢駅で参加者さんをお出迎え。▲金沢駅の建築も見ものです能美市は金沢駅から車で40分ほどで着きます。自己紹介をしているうちに能美市の国造ゆず団地に到着。ゆず畑で収穫体験開始です!生産者代表の塚田さんや、地域おこし協力隊として現地で働いている阿部さんに国造ゆずの特徴や収穫方法のレクチャーを受けながら▲能美市地域おこし協力隊の阿部さん▲国造ゆず生産組合組合長の塚田さん参加者のみなさんとゆずの収穫を開始!皆さん笑顔で楽しそう!ちなみに、ゆずの木にはオスとメスがあります。ゆずの花が咲く5月頃には、ゆず畑でミツバチを飼ってゆずの木を受粉させます。▲ゆず畑に設置してあるミツバチの巣箱その際に蜂の巣から採れた蜂蜜。ゆずの花の蜜が含まれた蜂蜜は、ほんのり柑橘の余韻を感じるそう。それを今回、阿部さんが持ってきてくれました!収穫したゆずの実をその場で切って、その蜂蜜を付けて試食。贅沢なコラボレーションです。ゆずの酸味と皮の甘み、上品な蜂蜜がマッチしてとっても美味しい。無農薬であるからこそできることです。最後にみんなで集合写真を。築90年の民家にて昼食へと移動。#WANOWA...2019年11月14日~15日。石川県2020.01.16ゆずの収穫体験。#WANOWAツアー2019年11月14日~15日。会社のことウェブショップ採用情報お問合せプライバシーポリシーサイトマップ。