!オーストラリアのおすすめ白ワイン20選!特徴と種類も解説2019/02/18オーストラリアおすすめ白ワインオーストラリアのワインと言うと、シラーズに代表される力強い赤ワインをイメージされるかもしれませんが、オーストラリアのワイン生産量の4割程度は白ワインです。今回は、オーストラリアの白ワインの特徴や選び方について解説、合わせて予算別のおすすめもご紹介します。15年ほど主に歌舞伎座に舞台出演。その後銀座のクラブマネージャーを経て、J.S.A認定ソムリエ資格を取得。現在は支配人兼ソムリエとして、ブルゴーニュとシャンパーニュの古酒を専門としたフレンチレストランを経営する。多彩な品種ほぼ全てのヨーロッパ品種が栽培されていると言われています。多彩な白ブドウから造られるのが特徴で代表的なものはシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリングなど。多いのがシャルドネですが、各地域によってその味わいもいろいろです。地域についてオーストラリアの主要なワイン製造地域は、南オーストラリア州、ニューサウスウェールズ州、ヴィクトリア州です。他にも西オーストラリア州、タスマニア州などで良質で味わい深い白ワインが造られています。飲む温度は低めでヨーロッパの白ワインと比べてやや低めの温度方が美味しく飲めます。品種で選ぶさまざまなスタイルのシャルドネシャルドネはオーストラリアで最も栽培されている白ぶどう品種です。樽熟成をさせない桃のような味わいのものから、樽熟成によるトーストやバニラの風味があるものまで、さまざまなスタイルのシャルドネが造られています。・ヴァレーやアデレイド・ヒルズなどの産地で造られる高級なシャルドネは、樽熟成をさせても樽の香りを強く出さずエレガントに仕上げます。樽熟成をさせないフレッシュなシャルドネには白身の刺身、樽熟成させたコクのあるシャルドネにはクリームやバターを使った魚料理や鶏肉料理などと合わせると良いでしょう。ソーヴィニヨン・ブランソーヴィニヨン・ブランはオーストラリアのワイン産地の中では温暖な気候の地域で栽培されています。オーストラリアのソーヴィニヨン・ブランは豊かな酸とハーブのような香り、パッションフルーツのような味わいが特徴です。ハーブやレモンをきかせた料理と合わせるのがおすすめです。熟成するとハチミツのような香り!セミヨンオーストラリアのセミヨンは、フランス・ボルドーのような甘口ワインではなく、辛口です。ハンター・ヴァレーのセミヨンが有名です。オーストリアではセミヨンは果実の糖度が低く酸味が強いうちに早めに収穫して、ワインに仕上げます。瓶詰めされたときはアルコールが低くあまり香りがしませんが、瓶の中で熟成されるとハチミツのような香りが生まれます。若くフレッシュのものは生ガキなど、熟成したものは豚肉などと相性が良いです。リースリングオーストラリアのリースリングはドイツやフランス・アルザスのものとは全く異なります。有名な産地はイーデン・ヴァレーとクレア・ヴァレーです。オーストラリアのリースリングは何よりグレープフルーツやライムのような香りと風味が際立っています。熟成させると、トーストやハチミツのような濃厚な風味が出てきます。天ぷらと合わせるとおいしいです。代表的な白ワインの産地を見てみましょう。イーデン・ヴァレーイーデン・ヴァレーはリースリングで有名です。標高によって温暖な地域と冷涼な地域がありますが、高品質なリースリングは冷涼な地域で栽培されます。イーデン・ヴァレーではリースリングのほかに、シャルドネも栽培されています。クレア・ヴァレークレア・ヴァレーもリースリングで有名です。クレア・ヴァレーは標高がかなり高いため、夜になると気温がとても下がり、ぶどうに豊かな酸が生まれます。クレア・ヴァレーのリースリングはイーデン・ヴァレー以上に鋭いライムの風味があります。ハンター・ヴァレーハンターはオーストラリアのワイン産地の中では最北にあります。夏は非常に暑く、ぶどうの収穫時期である秋にはとても雨が多いです。そんな気候だからこそ、早めに果実を収穫してワインにするハンター・ヴァレーのセミヨンが生まれたと言えます。ヤラ・ヴァレーヤラ・ヴァレーは洗練されたシャルドネの産地です。シャルドネは標高の高い冷涼な土地で栽培されています。ヤラ・ヴァレーでは白ワインとともに、スパークリングワインも高品質な商品が生産されています。品種:ソーヴィニヨン・ブラン、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るヴィクトリア州のディーキン・エステートが手がける、ソーヴィニヨン・ブランの辛口ワインです。1,000円を切る価格とは思えない上質な味。果実味豊かで、新鮮で軽やかな味わいです。個性的なトロピカルフルーツとハーブのニュアンスあるアロマが広がります。スパイシーチキンサラダや中華の点心などに合わせてどうぞ。品種:シャルドネ、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る1844年創業、オーストラリア最高峰のワインメーカーと称されるペンフォールズの登竜門と言われるワインです。濃厚な香りの後にくる、洗練されたピンクローズのアロマ。甘みと酸味のバランスが取れた味わいです。リーズナブルに本格的なシャルドネを楽しみたい人におすすめです。品種:シャルドネ、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る低価格なのに充実した味わいで、デイリーワインにピッタリの白ワインです。フルーティーで芳醇な香りと、果実味豊かな味わい。柑橘系のすっきりとした酸味がバランスよく、わずかにオークの風味を感じます。アペリティフにはもちろん、魚介類やチキンの魚料理、クリーム系のパスタなどによく合います。品種:シャルドネ、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る家族経営としてはオーストラリア最大規模のワイナリーが造る、ワインコンクールで4冠に輝いた実力派のシャルドネです。まろやかで豊かなアタックと凝縮した果実味で、洗練された柔らかな味わい。シャルドネの特徴がよく出ているワインです。シーフードや鶏肉を使った料理によく合うでしょう。品種:リースリング、タイプ:甘口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るデボルトリ社はオーストラリア最大級とされ、英国バッキンガム宮殿ご用達でもあるワイナリーです。エキゾチックでみずみずしい香りと、フレッシュな柑橘系の果実味。優しい甘さと後からくるクリアな酸味がバランスよく、絶妙な味わい。コスパ抜群で、日常的に飲みたいワインです。品種:シャルドネ、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見るべサニーはバロッサヴァレーで最古の、家族経営ワイナリーのひとつです。輝きのあるホワイトゴールドの色彩で、豊かな香り。シャルドネらしい繊細さと爽やかな個性を持ち、レモンや桃のような味わいがあります。魚介類のサラダによく合うワインです。品種:ソーヴィニヨン・ブラン、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るソーヴィニヨン・ブランの個性が生かされている白ワインです。緑がかった淡い色彩に、パッションフルーツ、レモンの香り。桑の葉の香りもかすかに感じられます。爽やかな風味が口に広がり、瑞々しい余韻が長く続くでしょう。品種:リースリング、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るドライで繊細なスタイルのリースリングが主体の白ワインです。グリーンがかった淡い麦わら色で、花や洋ナシ、ライムを思わせるアロマ。レモンの皮やライムのフレーバーに、爽やかな酸が長い余韻をもたらします。チキンサラダやシーフードマリネによく合います。品種:セミヨン、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る世界のワイン産地トップ10に選ばれたことのあるバロッサヴァレーで、樹齢70年の古木から収穫されたセミヨンのワインです。鮮やかな黄色の色合いで、ハチミやオレンジマーマレードなどの香り。レモンのような爽やかな果実味が楽しめます。シーフードサラダがよく合うでしょう。品種:リースリング、タイプ:中辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る優れたヴィンテージの高級リースリングワインです。繊細なグリーンとゴールドの色彩で、フレッシュなリンゴとライムのアロマ。エレガントな味わいで、爽やかな後味が長く続きます。天ぷらや中華料理に合わせてどうぞ。品種:リースリング、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るペタルマは少量生産で、自然条件による差異を活かしたワイン造りをするワインメーカー。クレア・ヴァレーの自社畑のリースリングから造ったワインです。レモンやライムなどの柑橘系の香りにオレンジピールのスパイスが重なり合い、しっかりした酸味が特徴。お刺身や生牡蠣など、魚介類にピッタリです。品種:ソーヴィニヨン・ブラン、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るヴァス・フェリックスは、マーガレット・リバーで女性醸造家が設立したワイナリーです。熟したパッションフルーツ、ライム、オレガノ、レモン、タイムといった複雑な香りが溢れ、凝縮した果実味にシナモンやクローブ、バニラなどのスパイスが重なります。爽やかな酸とのバランスが良く、長い余韻が楽しめるでしょう。品種:シャルドネ、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るピノ・ノワールの名門ワイナリーが造る、シャルドネ100%の白ワインです。レモンの香りに穏やかなロースト具合のフレンチオークが絡み、複雑さを醸し出します。ふくよかさと爽やかな酸味がバランス良く、クリーミーな触感が印象的。白身魚のフリットと合わせてお召し上がりください。品種:リースリング、タイプ:中辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るクレア・ヴァレーのワイナリー、グロセットが造るリースリング100%のワインです。白い花や青いハーブの香り、スレートなミネラル感と柔らかなニュアンスがバランスを取っています。フレッシュな酸が爽やかな余韻を残すでしょう。おつまみにはハードチーズがよく合います。メンテルは、マーガレットリヴァーで最も長い歴史を持つワイナリーです。凝縮感のあるシトラスやアプリコットの香りにヘーゼルナッツのフレーバーがみごとに調和し、芳醇で複雑な味わいです。深いミネラルと酸のバランスが素晴らしく、クラシックなシャルドネを味わいたい人におすすめです。品種:シャルドネ、タイプ:中辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るルーウィン・エステートは、世界トップ100ワイナリーに選出されたこともある実力派ワイナリー。その手がける2008年のヴィンテージです。全量をフレンチオークの小樽で発酵、熟成。洋梨や桃の香りが漂い、やわらかな果実味が口の中に優しく広がります。長く続く余韻が楽しめるでしょう。品種:シャルドネ、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る毎年リリース後には即完売となってしまうほどのレアなワインです。完熟したグレープフルーツの香りにナッツやバニラの風味がバランスよく、クリーミーで柔らかな味わいが長く続くでしょう。ロブスターや白身魚の料理によく合います。品種:シャルドネ、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るルーウィン・エステートはマーガレット・リヴァーにある家族経営のワイナリーで、世界トップ100に数えられる実力派です。熟した白桃や花梨などの果実の風味に、シナモンのほのかな甘みが絡み合います。トーストしたゴマやカシューナッツの香ばしいニュアンスがバランスを取り、深い余韻を残すでしょう。オマールソースを使ったコクのある料理に合わせてどうぞ。品種:シャルドネ、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るマウントメアリーは赤白を合わせ、年間3500ケースという非常に少ない生産量のワイナリーで、オーストラリア国内のワインショップでもほとんど見かけることがない希少なワインです。オートミールとヌガーのアロマに、樽熟成とわかる程度の控えめな樽香が絡みます。バランスのとれたシャルドネで、この価格でも納得のいく品質の高さです。品種:シャルドネ、タイプ:辛口SAKECOMIで詳細を見るAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るオーストラリア最高峰のワインメーカー、ペンフォールズの2013年ヴィンテージです。ネクタリンや梨に包まれた柑橘類のようなほのかな香りに、軽く炒ったアーモンドのニュアンス。スパイシーなコンポートの味わいに加え、隠された酸味が調和しています。詳細を見るまとめオーストラリアの白ワインをご紹介してきました。オーストラリアは比較的新しい産地ながら、国土が広いのでさまざまなワインができます。地域ごとに個性豊かなワインが多く、品種のバラエティも豊かなのが特徴。リーズナブルなワインが多いので、いろいろと違った味わいを試してみてはいかがですか?他国の白ワインの特徴を知りたい方はこちらもどうぞ。【ソムリエ監修】ニュージーランドのおすすめ白ワイン20選!特徴と選び方のコツも解説ニュージーランドは、ワイン生産地としてまだ歴史の浅い国ですが、近年コストパフォーマンスに優れたワインが多いと世界的に【ワインエキスパート厳選】スイスのおすすめ白ワイン10選!選び方のコツも解説みなさんはスイスにどんなイメージをお持ちですか。実はワインも最近注目されています。旧東欧圏の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。白ワインに興味を覚えても、種類が多過ぎてどう選べば良いのか迷ってしまいますよね。【ソムリエ監修】アルゼンチンのおすすめ白ワイン10選!選び方のコツも解説アルゼンチンの白ワインといえばカジュアルで飲みやすいイメージがあります。「どれがおいし【ソムリエ監修】ペンフォールズの種類、味わいをご紹介ペンフォールズのワインは、何と言ってもオーストラリア最高峰のワインと言われるグランジが有名です。【ソムリエ監修】ジェイコブス・クリークとは?特徴、種類、味を徹底解説!ジェイコブス・クリークは世界で大人気のオーストラリアワインです。15年ほど主に歌舞伎座に舞台出演。...林英公子ワインテクニカル監修。IT...井出玲子イタリアンレストランなどで修行の後、ソムリエを取得。Reserved.TOP。