懐かしい思い出が...ニュージーランドを1年間、野宿&ヒッチハイクで放浪したことがあります。子羊の世話をしました。していた中で、唯一、家庭というものに触れた貴重な時間でした。そこでよくおやつに出ていたのが、ミニパンケーキ。「パイクレーツ」と呼んではりました。耳で覚えたのでスペルは不明...子羊が歩き回る食卓で食べたな~もう一つ、よく思い出すのが「ペバロバ」というメレンゲのケーキ。外はカリカリ、中はふわっふわのマシュマロみたい。溶けてなくなるようなケーキです。レシピを教わって何度も焼いてみたけどうまく膨らまず、私にとっては幻のケーキ!ファームを出る日も、もう1度訪ねって行った時も焼いてくれました。私があまりに好きやから、レシピ入りのキッチンタオルのプレゼント(笑)家は、海の見える丘にたっていて、裏側には緑の丘がどこまでも続きます。ファームステイ先のお父ちゃん、「あの丘の向こうの、そのまた向こうの丘の向こうまでがうちの領地さ」(なぜか関東弁)気が遠くなるほどの広さにびっくり。迷子になった子羊を探しに巡回するには、トラックで2時間かかりました!緑の丘に白く点々と羊たちがいる風景は、「牧歌的」そのもの!いつか、こういう自然豊かなところで暮らしたいと思って10数年。念願叶って、自然豊かな離島で、海の見える家に住んでいます。羊はいないけど、満足です♪ニュージーランドで出会った動物たちヒッチハイクだから行けた、ガイドブックに載ってない場所その代わり、人もいない...節約した分で贅沢☆ニュージーランドらしい光景3番目のトラックが、乗せてもらった中で1番大きい車!一人で座席に登れませんでした(笑)1年間、1人気ままに風吹くままに...その日、どこにたどり着くかはヒッチ次第。どんな食料が手に入るかも運任せ。買っておいたジャガイモ(安くて腹もち良し)を食べました。写真は、夜中2時~翌朝11時までのサンドイッチづくり。田舎町やったので、出勤時には流れ星がびゅんびゅん!まかないは、なんでも好きなだけはさんで作るオリジナルサンド。好きなもの全部入れてパンパンになったサンドイッチ、嬉しかったな~ここで、2000年を迎え、初日の出もマヨネーズまみれの手のまま拝みました。次はオーストラリアを1年放浪。2年の放浪生活を終え、今度は暮らしてみたくなってしまった(笑)外国人の時給は恐ろしく安いので、日本人でも生きていけるように翻訳の勉強をしようと決め、オーストラリアの大学で勉強。結局あと3年ほどをシドニーで過ごしました。価値観がおかしいとか、変わっていると言われるけど、日本の大学を出てすぐの5年間を海外で過ごし、ちゃんとした社会経験を積んでいないからだろうと思います。やりたいことをやってきてよかったなあとつくづく思います。今、若いころと同じようにできるかと言ったらきっとできない...(笑)逆に、今やりたいことも、今しかできないかもしれない。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。