材料は2人分ですピーマン1/2個を1cm四方に切り芯から粒を削り取ったとうもろこし15gも用意しておく。じゃがいも1個を皮ごとおろし金でおろしていきます。おろしたらボウルに入れて、酢小さじ1/4塩2つまみを入れて混ぜていく。器2つに混ぜ合わせたじゃがいもを分けていれ、それぞれにピーマンととうもろこしを入れて混ぜオリーブオイル少々をフライパンにしき大さじ1位の量に取って焼いていく弱火にして両面をこんがりと焼きましたら完成となります。