皆様、無理をなさらず風邪など召されませぬよう。今回は、ソースカツ丼とおろしそばという2大名物を頂いた後の話です。福井駅前の西武百貨店から福井鉄道の軌道を挟んだ向い側にある総本舗今川焼のカレー焼。今川焼屋さんなのでもちろん粒あんがもありまして、粒あんもおやつに頂きましたが、このお店の名物はやっぱり「カレー焼」だと思います。こちらのカレー焼きは舌触りが残るぐらいの玉ねぎのみじん切りを炒めカレー味にしたものが入っていて玉ねぎの甘さと皮の甘さと相まってご飯&デザートのような感覚で頂ける一品でした。福井駅にお出かけの際はぜひお試しあれ。おろし蕎麦こんばんは。今日はそこそこ暖かかったですね。我が家は本当は雪山に行く予定だったのですが、息子が足を痛めていたので、安静をとって雪山に行く日を順延しました。その代わり都内で別のイベントには行きました。今日のentryは「カツ丼はじめ」。今年は1月8日に頂いた福井のソースカツ丼で「カツ丼はじめ」と致しました。年末にも福井に行き「ヨーロッパ軒」近くのお宿に投宿したのですがその時は時間が合わずでした。今回はちょうどお昼ごろに福井に入れましたので、おろしそばとソースカツ丼を楽しむべく「つるき」さんへ。つるきさんは昭和8年創業のそば店。福井2大名物おろしそばとソースカツ丼を一度に味わえるセットを頂くことができます。ソースカツ丼は普通盛り、蕎麦は大盛にしました。味の方を多くしておく方が胃には優しそうですもんね。(大盛にしている時点でおかしいという意見もございます。)福井の人にどこのソースカツ丼が好き?と尋ねるといろんな店の名前が出てきますので、やはりソースカツ丼はかなり認知され広がりを見せているメニューなんでしょうね。ところで福井県人はカツを食べているのか?というと統計(平成30年)では年間3.48枚で全国4位。上位3位は山梨、富山、宮城だそう。全国平均は2.27枚、意外に少ない。平成25年の調査の時は福井県は4.29枚と断トツ一位でした。黒部川からの雪山こんにちは。昨日はレコード大賞がFoorinのパプリカで終わって、発表が遅い時間だから小中学生の主役たちは不在でしたが、さすがに今年はパプリカはいろんなところで踊っていたし、おっさんのカラオケでも振り付けできるおっさんのなんと多かったことか(笑)。多くの候補者の歌手たちがパプリカの振り付けをやって歌っていたところが放送されていました。いう歌ってすごいな、って思いますね、素直に。今年も残すところ今日一日。deathで潰れてしまって、急いでY電機に行くという悲しい出来事が、、、。年末年始に冷蔵庫が潰れるのは無しだよー!2004年のM電機冷蔵庫だったので、寿命といえば寿命なのかもしれませんが、、、寒い時期なので腐るスピードは遅いので食材へのインパクトは夏よりはマシなのですが、、、でもいつ搬入できるのかが問題、、、しばらく冷蔵庫なしの生活になります、、、トホホ。今年は出張で北陸方面へ行くことが多かったですね。来年も多くなるんかな。12月の中旬にも北陸新幹線周りで東京へ帰りました。車窓に黒部川が見えるころ立山から白馬に望む峰々が見え美しく冠雪しているのを見ました。今年は暖冬で雪が少ないようですけど、年末年始は寒波がやってくるとかで、雪降る地域の方はちょっと心配ですね。今年一年いろんな地方にお住まいの方、いろんな国にいらっしゃる方、いろんな年齢層の方とネット上での会話ではありますが、お話できて楽しく過ごさせていただきました。来年も面白い年になるといいですね。今年も有難うございました。良いお年をお迎えください。今日は横須賀方面に出かけますよー。今日は土曜日で午前中は子どものイベントがありました。夜は別件で清澄白河のお宅にお出かけです。12月になると忘年会的な集まりが増えますね。詰めこんだ日程にし過ぎないことを目指そう、って省みたところだったんですけどすでに埋まっている予定は、仕方ありません。穴をあけないよう年末まで走り抜けましょう。お寺の写真が続いたので、夜だし食べ物のentryでしめたいと思います。今年になって北陸方面への出張が増えていますので必然的に北陸entryが増えているのかな思っていましたが、福井についてはこのblogにしてからは書いておらず今回が福井#1となりました。福井で12月といえば「せいこちゃーん!」そう「せいこガニ」です。せいこちゃーん、と言っても野菊の墓の松田聖子さんではございません。せいこガニを見るとどうしてもアイドル・松田聖子さんの呼び方をリスペクトしてせいこちゃーんと呼びたくなるのは、たぶん昭和世代だからです。忘年会で「赤いスイトピー」を歌うことでしょう。今週の福井では福井大出身のY君も一緒でしたので「やっぱりせいこガニだよね。」という意見でまとまり、次点の「ヨーロッパ軒」案は次回以降に回されることになりました。駅前のビルに入る定食屋でせいこガニ丼(小)を頂きました。impactとなりますので、、、。せいこガニというは、ズワイガニのメスのことで福井エリアでの呼び方。それぞれの地域で呼び方が違いますよね。私の第二の故郷・鳥取では「親がに」って呼んでましたね。そんなせいこガニは特別な保存方法でもない限り、ズワイガニ漁の解禁時期しか食べられません。今でしょ!」が流行ったのは今は昔(?)、2013年の事でしたが、せいこガニを食べる時期は、毎年この時期「今」です。オスのズワイガニに比べて小さくて身も少ないのですが比較的まだ「安い」(あくまでオスのズワイガニに比べてですが、、、)ということで地元の方も食される冬の味覚です。メスなので卵がはいっているのですが、内子と外子があってカニの殻の中にある内子が特に濃厚な味がして美味しいんです。外子は産卵直前の成熟した卵でプチプチの触感が好きという方もいらっしゃるでしょうね。内子は殻を外さないとどれぐらい詰まっているかわからないのですが、一つの目安として外子が黒っぽいほうが、成熟していると言われますので、外子をみていい蟹を探しましょ。冬に福井に行かれることがありましたら、ぜひ「せいこちゅわーん!」と心の中で声を上げて、セイコガニを食べてください。名古屋港水族館には入れず、、、おはようございます。先日の名古屋旅では名古屋港水族館に行こうかと思っていたのですが、物凄い人出で、、、とてもじゃないですが入場する気分にはなれず。(がっくし)ちょうど「水族館が斬る!寿司のいろいろ」という企画をやっていて、私的には見に行きたかったのですが、子どもたちと一緒にGWに疲れるというのもねー、、、。愛知のご当地寿司ネタとしてクルマエビ、アサリ、ニホンウナギなどの展示やら、泳ぐ寿司ネタ(ああ、水族館としてそれを言っちゃぁ、、、笑)とか。僕は好きですけどね!入ることはあきらめたので外を少し散歩したりしました。「ふじ(AGB-5001)」が係留展示されています。1965年(昭和40年)の進水から、1983年(昭和58年)の退役まで18年間運用されていた南極観測船です。SIRASE5002を見学http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-1532.htmlそしてモールの中で子供たちはキャンドルづくりをしたりして、、、予定していたこととは違うことでしたが子供たちにとってはいい時間だったんじゃないかな。朝からコーヒーだよねおはようございます。先週はGW明けの週で本調子に戻っていないなか出張があったりなかなかつかれる週でした。私は北陸出張をまわってそのまま週明けの東京での会議に出席する為、この週末は東京の家で過ごしております。このentryを書いたら娘とお出かけ致します。今日は先日のentryの続きで愛知です。Nagoya地域では朝に喫茶店に行く文化が根付いていますよね。いうことで藤前干潟に訪れる前に7時から開店する喫茶店に6時頃に到着したのですが既に駐車場で休憩しているおじさんが1名。いやぁ7時オープンだで?我々余所者も駐車場で待たせていただいている1時間の間に、車が来るわ来るわ、、、7時オープンの時には10台以上の車が駐車場にとまっているではありませんか。setとなって現れました。オーダーは珈琲のみですが。このmorningの文化は一宮市から始まったとする一宮説やら、豊橋説があったりします。いずれも1950年代頃、戦後復興と成長期にあっちに負けないように、こっちに負けないようにとサービスを競ったことから出てきたんでしょうねえ。休みの朝から家族で喫茶店に現れ、家族がバラバラに雑誌やら新聞やらを読んでいたり、ゲームをしていたりする「家族の食卓」が「外出し」された不思議な雰囲気を今回も楽しませていただきました。藤前干潟に行ってきました。我が家で独占?おはようございます。昨日はGW明け最初の出勤日で疲れましたわー。会食があってからの会社に戻って残業があったもので、、、。ある干潟でちょうどお邪魔した時は潮が満ちていました。渡り鳥の中継地としてラムサール条約の登録湿地となっていて、稲永ビジターセンターのopenとともにお邪魔しました。こんな朝早くから、それも世の中は令和元年の初日だということもあってか、ビジターセンターには、我が家以外の来客者は居らず、我が家だけで十二分に楽しませて頂きました。センターの職員の方にも親切にしていただきました。最初のうちは双眼鏡で覗いて、遠くにいる水鳥を観察していました。「あー、カワウだねえ。」なんて子どもと言っていたところでした。すると、カワウの大群が小魚を追いかけて岸に寄って来ました。餌に集中しているためなのかこちらへの注意がおろそかになっているのか、目の前でカワウの大群を見ることができましたよ。ところで長良川の鵜飼で使われている鵜は海鵜なんですよ。鵜飼に使われるのは海鵜なのはウミウの方が体が大きく力強くて比較的おとなしい性格だからだそうですよ。↓前回の愛知ネタはこれでした。