OUT京都の夏の風物詩、鮎の塩焼きは『香魚』と呼ばれています。こちらはそんな「塩焼き」を模したお菓子になります。中にはほのかに海苔が香る特別な餡子、表面は大和芋と和三盆糖をふんだんに使用した落雁でできています。塩の代わりはお砂糖です。STOREShttps://www.facebook.com/wagashi_kyoto_kanayamasahiro-612189235872448https://instagram.com/wagashi_kyoto_kanayamasahirohttp://shinseimame.com/。