神楽坂かりんとう神楽坂かりんとう米油で揚げ焼きした米粉入りの生地はさっくり軽くて、カロリー控えめが嬉しい。四万十の食材を使って、安心安全で美味しい商品を作るLLPしまんとの酒井さん出会い、四万十の海苔や玉ねぎのかりんとうをプリュスでお取り扱いを開始。海苔が練りこまれたかりんとうは本当に優しい味で、玉ねぎも甘さを感じる美味しいさ。この優しい味でたぬき堂のオリジナルができたらいいね〜というスタッフ澤田の一言がきっかけで、プロジェクト開始。LLPしまんとの酒井さんに相談して、酒井さんも是非やりましょうと快諾してくださいました。基本にたぬき堂オリジナルフレーバーは”きなこ””チーズ””カレー”に決定。カレーは2種類の味から米粉の甘さを引き立てる方に決定。チーズは難しく、人工的な味が嫌で、私たちも酒井さんも納得できる味にしようと何度も試作を繰り返しました。ものづくりをするときに、やはり妥協せずとことんやることへの熱量が酒井さんも私たちも同じレベルだったのでそれがやはり大事だなと改めて思いました。チーズの味も決まり、発売へ。海老沢えみさんにお願いしました。神楽坂メイドの商品なので、デザインも神楽坂らしく。たぬき堂オリジナルの優しい味のかりんとうは今では神楽坂土産としても定着し、神楽坂の人がお友達への手土産に、また神楽坂へ遊びに来た方がお土産にと人気です。copyrights閉じる閉じる。