桃仁】は漢方を使って更年期,生理不順,不妊症,ストレスなどの相談を承ります。>柚子の酵素と柚子のママーレード柚子の香りって、お料理にアクセントを付けてくれるので大好きですが、なかなか全部使いきれない事ってありませんか?私は、ゆずを適当な大きさに切って、種ごと大高酵素に漬けています。大高酵素の甘みが苦手な方にも、美味しい~と喜ばれます。10日ほど漬けておくと、柚子の皮がしんなりして、美味しいママレードに変わっています。オリゴ糖たっぷりのママレードです。添加物も入ってなく、大高酵素の中に含まれるアミノ酸、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質等も一緒に取れちゃう嬉しいママレードです。我が家のローズマリーが、勢いよく成長しています。庭先で大きくなりすぎて、ちょっとどうしようか・・・と考え中。最近は、枝をバッサリ切り、お風呂に入れたり、ローズマリー酒を作ったり、ジャガイモとローズマリーの炒め物などをしたり。今日は、ローズマリーの枝を、焼き鳥の串にして焼き鳥に挑戦。こんな感じで作ってみました。これにお塩、お酒、酵素をかけて冷蔵庫で寝かせてから、お料理します。オリーブオイルで火を通したら、その後にお醤油だれにつけて味をしみこませようかと考えています。お塩であっさりも良いですが。記憶力や集中力を高める。精神を高揚させ、もやもやをすっきりさせる働きもあります。血管を強くし、血行を促し、新陳代謝を促進します。細胞の老化を防止する抗酸化作用もあります。次回は、そのアンチエイジング水のこと、紹介しますね。16:09からだもぽかぽか、血流アップも・・・シナモン酵素12月になりましたこの季節は、スパイシーな香りが恋しくなります。私は、身体も温め、血流をアップさせてくれる・・・・・シナモン酵素を利用しています。初めは固まったようになりますが、2,3日でサラサラな液体になります。大高酵素は、数々のオリゴ糖で腸内環境を改善してくれます。(ビタミン、ミネラル、アミノ酸を作る善玉菌の栄養源はオリゴ糖です。)シナモンケーキ、シナモンコーヒーりんごとさつまいものコンポート(酵素煮、砂糖なし)シナモン酵素を使って、砂糖を使っていないシナモンケーキ、シナモンクッキー、シナモンティーやシナモンコーヒー。クリスマススィーツにもおススメです。酵素スィーツ、やさしいおいしさです。甘いスィーツはいかがでしょうか?りんごとさつまいもの甘みが、ほっこりさせてくれます。甘みを足すときは、大高酵素を入れています。大高酵素は、50種類以上の野草、野菜、果物などが、発酵熟成されているので、発酵過程で得られた無数の代謝産物が、腸内細菌のえさになります。甘みの成分は、オリゴ糖です。(甘さはお好みで調整してください。蓋をして弱火で煮ます。さつまいもが柔らかくなったら、出来上がりです。16:55手作り酵素味噌の出来上がり昨年冬に大高酵素を使って、手作り味噌講習会を開催しました。先日、そっと蓋を開けてみました。スプーンですくうと、美味しいお味噌が出来上がっていました。塩加減もちょうどの出来上がりです。そのまま食べても美味しいので、お味噌の味をそのまま味わうようにキュウリとセロリを買ってきて、味噌ディップで食べてみました。無添加・無着色の大高酵素味噌です。最高のお味噌になりました。これは、毎年、作らなくてはと思っています。お砂糖を使わず、大高酵素の甘みを利用してチョコを作ってみました。砂糖抜きのココアパウダーに大高酵素とココナッツオイル(液状にして)を混ぜる。刻んだナッツを入れて、形を整えて出来上がりです。これなら、カロリーも抑えられますし、お腹に良いチョコになります。