しなやかに、気楽に、飄々とこの30年ほど思い悩んだという記憶がありません。郷土食の知恵を生かした、作りやすい家庭料理を考案。長野や東京で開く料理教室や講演会などを通して、季節の手作り保存食や暮らしの楽しみ方を伝えている。NHK「きょうの料理」や「ごごナマ」などにも出演。暮らし重ねて』(信濃毎日新聞社)など多数。FAX:03-3288-5340清流出版の書籍に掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。reserved.会社概要プライバシーポリシ。