Gunjiこんばんは。寒い日が続きそうですね・・・ブログでは初登場。ベルモットのオールドボトルです。ベルモットとはマティーニやマンハッタンで副材料として使われるアレです。無色透明のブランデーを添加することでアルコール度数を上げてワインを長持ちさせた。始まりと言われてます。90年代に流通していたボトルで、エチケットも違いますね。チンザノドライ&ロッソ』どちらも味、香り共に深く厚みが感じられます。今の物とは比べものにならない位、濃厚です。ストレートやロックは勿論、マティーニやマンハッタンなどのスタンダードカクテルでも楽しめると思いますよ。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。Gunjiこんばんは。昨日くらいから寒の戻りが激しいですね。冬物のコートを引っ張り出して完全防寒です。週末は少し和らぐようですが、油断できませんね。今回はバーボンウイスキーのオールドボトルのご紹介です。1992年に蒸留したボトルなのですが、色も濃く樽の香りも強いです。骨太でガッシリした仕上がり。現在流通しているブラントンもありますので、是非とも飲み比べて頂きたいと思います。現在流通している物と比べると、色が全く違うのがわかると思います。樽の香りが深く、香りと味わいに厚みが感じられるのですが、余韻は非常にスムース。パンチがあるので、ゆっくりと変化を楽しんでくださいね。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。