2018.07.297月1日嵐の二宮和也さんMC「ニノさん」はめったに食べることができない「レアメシ」がテーマ。第1回はレアメシとしてイギリス・エリザベス女王のアフタヌーンティーで食べられるスイーツのレシピを入手、その中のチョコレートケーキとドロップスコーンを完全再現します。二宮さんはもちろんゲストの小山慶一郎さん&ヨンアさんも絶賛のスイーツ、誕生日やバレンタインだけでなくパーティーやふだんのおやつにも使えるのでおぼえておくと重宝しそうです。ケーキもスコーンもオーブンを使わないのでおウチで簡単にできるし、子供さんと一緒に作るのも楽しいかも。体型維持のために炭水化物をあまり摂らないエリザベス女王が愛したチョコレートケーキ。女王はこれを1ホール食べきるんだとか。ウイリアム王子も大好きで、キャサリン妃との婚礼のとき花婿さんに贈られるグルームズケーキにも選ばれたという絶品のケーキです。ビスケットをアーモンドのサイズくらいに砕くビスケットを保存袋などに入れてめん棒などで叩いて砕きます。ビスケットのザクザクした食感を味わいたいのであまり細かくは砕かないのがポイント。できれば王室御用達のマクビティーのリッチティービスケットを使うとさらに本格的な仕上がりに。ダークチョコレートを湯煎で溶かす(約3分間)このレシピは砂糖(グラニュー糖)が多いので、チョコレートはカカオ70%くらいのものを使用します。1のビスケットを加えるビスケットが粉々にならないように混ぜるのがポイント。直径15センチのケーキの型に生地を詰める型との隙間を埋めるようにきちんと生地を詰めるのがキレイに出来上がるポイントです。冷蔵庫で3時間冷やし固めるバットなどの上にクッキングシートを敷き、その上にケーキ型をのせて冷蔵庫に入れます。冷やしたケーキにコーティング用ダークチョコレートをかけるバットなどの上に網をのせ、その上にケーキをのせてからチョコレートをかけるとスイーツ作り上級者のように上手にできます。その時側面にもまんべんなくチョコが流れるようにかけると仕上がりが綺麗です。チョコが固まったらミルクチョコレートでデコレーションして出来上がりしぼり袋などに入れてチェックやお好み焼きのマヨネーズのようにデコレーションしていきます。実は甘い物をあまり食べないヨンアさんも「これスゴイ食べられる」とお気に入り。食に興味のない二宮さんも「ウマい!」を連発(笑)小山慶一郎さんからも甘さがイヤじゃないと好評でした。(2018/7/29時点)テンパリングとはチョコレートをコーティングするときに綺麗に仕上がるように温度調節すること。これを失敗するとチョコに白っぽいまだらができたりしてビジュアルがよくありません。こちらはテンパリング不要のコーティング用チョコレート。湯せんで溶かしたらそのまま使えて便利です。ドロップスコーンの作り方このスコーンはエリザベス女王がアメリカのアイゼンハワー大統領夫妻のために自ら手作りで作られたというもの。溶かした無塩バターを加えてかき混ぜるこれで生地は出来上がり。フライパンに澄まし無塩バターを入れ、生地を焼く(中火)生地はカレースプーン2杯分くらいを丸く入れる。小さなパンケーキを作るような感じ。生地の表面の穴があいてきたらひっくり返すジャムなどをつけていただきます。これも甘くなくふわっと軽い感じで大好評。二宮さんにいたっては「パンケーキよりこっちの方が好き」とのコメントが。甘くないのが好評のようですね。超簡単なのでお菓子作り初心者の方でもできそうです。ちなみに澄ましバターとはバターを加熱して溶かしたときに上に浮いてくる不純物の混じらないオイルのこと。(2018/7/29時点)ギーはどこで買える?楽天通販ならこちら!無塩バターでできるギーの作り方もご紹介4月24日「スッキリ」では今注目のスーパーオイル「ギー」の特集がありました。マドンナやナオミ・キャンベルなどの海外セレブも愛用しているギーですが「万能油」と言われるくらいいろんな効能があるようでインドではいろんな施術に使われてい...kaita-girl.com2018.04.24以上のレシピは「ニノさん」の公式サイトからもみることができます。#227まとめオーブンを使わないスイーツはお菓子作りの初心者でもチャレンジしやすくていいですね。小麦粉の代わりにビスケットを使うのでザクザク感もあってふつうのケーキより食べごたえや満足感もあるかも。冷やして固めるだけなのでチャッチャッと作って、みんなの前で「このケーキ、エリザベス女王のアフタヌーンティーでね...」とか通ぶってウンチクしちゃうのもアリです(^o^)丿(ウザがられない程度に)スコーンも甘くないのでジャムの他にもソーセージやベーコンなどをのせてハンバーガー感覚で食べてもおしゃれでいいかも。一味違うパーティーメニューになりそうです。コピーcatherine07221967をフォローするcatherine07221967メディアみたもん買い関連記事グルメバレンタイン手作りチョコのラッピングにかわいいギフトボックスや袋&タグをご紹介もうすぐ大切なイベント・バレンタインデーですね。最近ははなんでも手作りするのが流行っているのでバレンタインのチョコレートも手作りというのはいかがでしょうか。一生懸命作ったチョコの印象を最後に左右するのは「ラッピング...グルメひな祭りケーキの予約なら通販で!インスタ映えするお取り寄せケーキ5選3月の代表的な行事といえば「桃の節句」、いわゆる雛祭りですね。女の子の健やかな成長を願うお祭りなのでいっぱいごちそうを作ってお祝いしたいもの。そんな時に食卓を華やかに彩るデコレーションケーキはいかがでしょうか。食べて...グルメ帰省土産におすすめ!東京駅で買えるお菓子の予算別人気ランキングをご紹介もうすぐお盆。今年は山の日を合わせると5連休になるので実家に帰省するという方も多いのではないでしょうか。そんな帰省の際に必要となるのが「おみやげ」。帰省土産といえば食べ物、特にお菓子が人気の定番です。最近ではダイエットやメタボ対策などで食生活に糖質オフのメニューをとり入れている方が多くなりました。糖質制限ダイエットは結果が出やすいといいますが、炭水化物とくにスイーツをガマンするのは女子にとってはツラいもの。桃の節句はカラフルな和菓子でお祝い3月3日は桃の節句・雛祭りですね。女の子の健やかな成長を願う行事ですが、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物などのごちそうで祝うのが定番です。女の子のお祭りなのでスイーツは必需品。父の日のプレゼントといえば真っ先に思い浮かべるのがお酒。プレゼントのランキングでも常に上位をキープしている定番ですね。新着記事SNS映え確実の調味料「ラー油ビーズ」とは?楽天通販で買うならココ!わさびバージョンもあり2020.01.272020.02.24【メレンゲの気持ち】久世福商店がおすすめするご飯のお供ベスト3!海苔バター、ツナマヨ、わさび粗おろしをご紹介2019.11.162020.01.24「嵐にしやがれ」人気のご飯のお供をお取り寄せ2019!うにバターや金山寺納豆・そぼろマヨネーズ・山わさびなどをご紹介2019.11.102020.01.24メレンゲの気持ち滝沢カレンがダイエットで愛用の「豆腐そうめん」はどこで売ってる?2019.10.26歯ブラシを除菌できる携帯ケース「ウルトラウェーブ」!1回の充電で1ヶ月使用できて便利2019.10.21【マツコの知らない世界】マツコさん絶賛!サラダ用ふりかけ無限サラダはどこで買える?2019.10.16あの味を再現?うなぎや塩サバなどおもしろ系ふりかけ9選!プレゼントにもおすすめ!2019.10.13ZIPで紹介!人気の進化系調味料「たまねぎポン酢」「カニペースト」「福みりん」「シート状マヨネーズ」は楽天で買える!2019.10.04ベトナムコーヒーはどこで買える?楽天通販なら簡単に飲めるインスタントもあり!2019.09.29女性におすすめのネックピローならおしゃれ&ポンプ式のGI-AIR!楽天での口コミなどをご紹介2019.08.05カテゴリーインテリア・グッズ26エンタメ22キッチングッズ13グルメ124ダイエット11ファッション28ヘルス11ペット4レビュー・感想7便利グッズ5家電17掃除2美容30防災4タイトルとURLをコピーしました。