まちゃの信州麺活日記まちゃの信州麺活日記ラーメン・そば・うどん・パスタなど麺類何でも食べ歩き日記プロフィール信州・小諸在住のまちゃです。ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。文蔵」に通っています。週一のペースで訪れていますね。今回の日記も2回分まとめてご紹介します。「文蔵らぁめん」(900円)僕が一番好きなのはこの文蔵らぁめんです。チャーシューや味玉をガッツリと味わいたいお客さんにピッタリのメニューです。前より鶏ガラを入れるようになっのですが、よ~く味わってみると、まろやかな豚骨スープに仕上がっていますね。マイナーチェンジにより麺が増量されたのはうれしいですよね。以前は「麺が少なめだなぁ~」と思ったのですが、今の麺量であれば満足できますね。いう改良は大歓迎です!「つけそば」(750円)+「味玉」(100円)文蔵らぁめんと並んで人気なのがこのつけそばです。寒い日が続いた時には注文しているお客さんはあまり見かけませんが、このところの暖かさでつけそばをオーダーするお客さんがかなり増えています。極太麺に魚介+豚骨のつけだれはによく合っていて美味しいです。信州ではこのようなつけそばはここでしか味わえないと思います。僕の好みの半熟具合です。味は薄めですが、濃いスープやつけだれにはよく合っていると思います。文蔵に来たらぜひトッピングしたいアイテムです。今年中には2号店をオープンさせたいとのことで、ますます頑張っている文蔵です。味もさることながら、お店の雰囲気や接客もかなり良いんですよね。女性一人で入れるラーメン屋さんってあまり無いのですが、文蔵は女性一人でも気軽に訪れることができるラーメン屋さんだと思います。URLhttp://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.htmlhttp://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.htmlおやすみどころ。私も相変わらず、文蔵のラーメンが食べたくなりちょこちょこ通ってます(笑)おいしいですよね!でもまだまちゃサンに偶然お会い出来なくて。こんばんわ(^_^)b麺匠文蔵さん、主人が月に5~6回は通っていますね。時間帯が違うのか、まちゃさんにはお会いできないようですが...主人はここのつけそばの大ファンでして、それしか食べません~私は文蔵セット味玉トッピングが好きですw(^^)チャーシューライスは主人にあげちゃいますけどね。子ども達は味噌がお好みの様子。多少の辛さは気になりません。22:28文蔵は続けて行っても飽きないですね。それにほかのラーメン屋さんは夜一人で入るのをためらうときがありますが、文蔵は気にならないので、夕方一人で行くこともあります。2号店どこにできるのでしょう?1号店も味やサービスが変わらずに続けていってほしいです。22:56こんにちは~。なんとしてでも、今年中にはGOしたいッス。自分の中では東信注目No1ッスんで。2号店情報が気になりますょ。12:42このつけそばのスタイル、もう見納めになるかもしれませんね。19:59咲子さん、もかはらーさん、もね♪さん、ちゃぼさん、あなぐまさん、こんばんは~■咲子さん咲子さんも文蔵に通ってらっしゃるのですね~!僕も週一くらいで通っているので、いつかお会いするかもしれないですね。■もかはらーさんご主人様は僕より多く文蔵に通ってますね~僕は大体お昼なのですが、どこかでお会いしているかもしれませんね。月曜日がお休みとは残念ですね...■もね♪さん文蔵は女性一人でも入りやすいお店ですよね。いう方、よく見かけます。2号店は、まだどこに出店するのかは未定だそうですが、今年中には出店したいそうです。■ちゃぼさん文蔵はちゃぼさんの長らくの課題店ですよね~僕も東信のお店の中では一番通っているお店です。松本方面も有力候補らしいですよ!■あなぐまさんあなぐまさんのブログ、拝見しました。21:29文蔵行っていないからまた行ってみたいーーー。よし家と蕪村はよく行ってますよー。今日よし家行ったらまとやさんのご主人と女性の店員さんが食べに着ていてあいさつしましたよ。23:11コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。1時ぐらいに行きましたが、5人ぐらい待ち行列ができていました。[うたかたの記]いつもの文蔵なので、説明は簡単にします。[よく遊び、よく遊べ]大学生の頃・・・キャンパスのすぐそばに行列のできる博多風ラーメンの店があった。[よく遊び、よく遊べ]大学生の頃・・・キャンパスのすぐそばに行列のできる博多風ラーメンの店があった。»ブログ内検索www検索ブログ内検索リンク(ブログ)佐久の自由気ままな麺ブログ~ラーメンを中心としたグルメ情報~佐久のコバさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームへんてこグルメガイド美味しく面白くをテーマに一風変わった食材や飲食店を巡り驚きや発見を探すブログです。blogまだまだ「わんぱく」。おっさん街道爆進中の男がお送りする食日記。マッコリ的グルメマッコリさんのブログ。旅先などで出会った面白グルメや珍グルメ、時には有名な王道グルメも紹介していきます。見た目のインパクトなどを重視し、皆様に楽しんで頂ける情報を発信していきます。基本ラーメン生活II~松本市のラーメンブログ~ささやき次郎さんのブログ。松本市を中心にラーメンの食べ歩きを記事化したいと思います。県外のラーメンや居酒屋などの記事も掲載します。blogRTblogさんのブログ。おだやかな里山のアンティークショップから商品のご案内と看番犬gorou&店主の日常をお伝えします。こまちゅさんのブログ。自分の好きな事(車・バイク・熱帯魚・グルメ・旅行等)を色々と載せて、皆様と共有できればと思います。あがり症の方でも気軽に楽しめるサークル。2006年11月発足。~遊楽美感~ようこそ『軽井沢に暮らす~遊楽美感~』のブログへ。変わった角度で控えめに発信していきます。SEEDS通信~昭和系ガーデンデザイナーの日記つのきちさんのブログ。長野県=信州松本のエクステリア設計事務所「シーズ」の日常。映画好きが高じて、事務所に「映画部屋」を作ってしまった昭和を愛する自称「昭和系ガーデンデザイナー」の日記。仕事より家族と映画?長野県情報の発信基地たかぽん。SEA」管理人が長野県フットサル情報、サッカー情報、美味しいお店情報等を自由に発信します。(チンチラのモカ&ヨーキーのピーベリー)☆子連れ海外旅行☆らぁ麺ぐるめっとちゃぼさんのブログ。松本周辺のラーメンを食べ歩いています。りえままがいく!りえままさんのブログ。小生意気な小娘との生活を楽しんでます。よかったら遊んでいってくださいね。軽井沢在住の番頭さんのブログ。favorite清水エスパルスをこよなく愛する静岡在住のバルサさんのブログ。上田市の和風レストラン「膳」の厨房日記。本日の仕入れ状況、今日のおすすめ料理、ランチのご紹介、レシピ、器の紹介、料理器具の使い勝ってなど、日々の厨房内の出来事の徒然日誌です。日々のつぶやきをあれこれ並べてみました。元気いっぱいblog元NBS長野放送アナウンサー御影倫代さんの個人ブログ゙です。毎日思ったことなどをつれづれ書いていきます!コメントの数がスゴい!うづまきなると*雑文うづまきなるとさんのブログ。グルメなどあれこれ書いています長野ラーメン食べ歩きラーメンマニアnelさんのブログ。長野のラーメンをぼちぼちと食べ歩きます。奥さんKEIKOさんによる信州の口コミの美味しいお店紹介です。リーズナブルに美味しく食べられるお店がモットーです。美味しいお店情報をお寄せ下さい。南信地方のラーメンを食べ歩いています。離山草紙(軽井沢だより)軽井沢在住のta_tsuさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームだんとコーヒーだんとコーヒーではCafe♪ハウスはもちろんCafe♪テラスやお庭でコーヒーをお楽しみいただけます。ちゃん列車のほか、愛媛の穴場的名所やイチ押しのご当地グルメ・お土産・宿泊施設等を紹介しています。こもろキッズレスリングクラブこもろキッズレスリングクラブとは長野県小諸市を拠点とした小学生対象のレスリングクラブです。信州(長野県)の地元ならではの観光情報やイベント情報をボランティアで発信しています。信州への旅行やお出かけのプラン作りなどにご活用下さい。信州の花だより信濃毎日新聞社による、信州の花の情報サイト。雑誌感覚で楽しめる一味違った地域情報のポータルサイト。About信州のことならお任せ。長野県佐久平の地域情報サイト。長野のラーメンマニア「nelさん」による長野県内外のラーメン食べ歩き。