・◇・)?これはね鶏の手羽元、手羽中の冷凍なんですねー。いう物が売ってるのは知っていましたが、今まで買うことはなかったんです。オゥッ!!...って思いつきましてねぇ。5ポンド(2.26キロ)入りで9.99ドル(1150円)でしたよ。グラムで約50円ちょっと。(^-^)vところで皆さま、バッファローウィングってご存知でしょうか?羽が付いた牛の肉なんかじゃありませんよぉ。(^▽^;)チキンウィングのタバスコソース和え...とでもいいましょうか。ここバッファローが発祥の地なのでバッファローウィングって言われてるんですね。バッファローにはおいしいバッファローウィングのお店がたくさんありまして。BARっていうレストランに、えいと@夫妻もよく行くんですよ。バッフアローウィング!でもね〜、なにしろ一番人気ですから、レストランはいつでも混み混み状態なわけなんですよねー。Out(お持ち帰り)ですら45分〜1時間待ち!(-。状態だったんですよぉ〜。|||(-_-;)|||そんなわけで何度もレストランまで行ったのに食べられない...という経験をしてるんですよね〜。BARまでは車で1時間半はかかっちゃうので、そうそう「ちょっと食べにいく〜?」っていう距離ではございません。)クスンスーパーのデリのお惣菜コーナーにも売ってますけど、けっこうお高いんですよねー。́)ノオッッシ!!!...って思ったのでありますよ〜。っ!作ってみましたよ。(>▽<)bなんでもどきなのかと言いますと...。油で揚げてないからなんですねぇ〜。́▽`Aバッファローウィングのちゃんとした作り方は、油で揚げてソースをからめるんですよね。正しい作り方はこちらのHPをを見てくださいね〜。えいと@は油で揚げたりする料理が出来ない体質なんですねー。油に酔っちゃう...っていうか。(・Θ・;)オーブンで焼く方法もあるんですけど、時間がすごくかかっちゃうしなぁ〜...って思いまして。圧力鍋または電子レンジを使用して作ることにしてみましたぁ〜。圧力鍋で加圧3分、自然減圧させた状態です。次に電子レンジを使って作る方法です。とちゅう肉汁や血液が出てくるので、それを捨てて再度電子レンジでチンです。これもまずまずの出来ですねぇ。̄)電子レンジは時間が長過ぎたらカリカリになっちゃうので要注意ですよー。袋に電子レンジで作る時間が書いてありますが、その通りやっちゃうとカリカリのおせんべみたいなチキンが出来上がっちゃいます。(経験済み)(;^ω^Aチキン1個につき50〜60秒で十分だと思います。肝心なバッファローウィングソースですが。買って来ましたよぉ〜〜〜。v(*'-^*)-☆アメリカのスーパーには普通に売ってます。Hotっていうソースです。冷めたら再度電子レンジで軽くチンします。油で揚げなくてもじゅうぶんおいしかったですよ〜。(*゚v゚*)圧力鍋のほうはかなり肉が柔らかくなりますね。電子レンジの方が肉がしっかりしてました。これはお好みですね〜。(o^-^o)あと、ソースの味の違いですが。メーカーによって微妙に違うんですけど、どとらも似通ったお味でしたよ。BARのソースの方が値段が高かったんですよね。これはブランド代かなーーーって思いました。(゚〜゚o)で、このソースはタバスコソースなのでかな〜り辛いんですよね。お好みでケチャップやウスターソースなど加えてもいいと思いますよ〜。(⌒o⌒)bそれではまた〜。☆っとよろしくお願いしま〜す。アメリカの大学&大学院で教鞭をとることになりました。5年間暮らしたNY州に別れを告げ、現在PA州に滞在中です。英語力=中学程度のえいと@がアメリカ生活を継続することになってしまいました。ブログの内容に反論がある方がおられると思います。私のブログのスタンスとして反論は受付けております。反論がある方はコメント欄にご意見を書いて下さい。反論される場合は、あなた自身のお考えを書かれた上での反論をお願いしたいと思います。単なる批判や中傷はご遠慮くださいますよう、よろしくお願いいたします。トラックバックは承認制をとっておりますのでコメント欄にひと言お願いいたします。えいと@が著作権を有しています。文章及び写真の無断転用はご遠慮ください。えいと@の判断で削除させていただくことがあります。