豆腐の野菜あんかけ96Kcal塩分控えめ豆腐には、消化のよい良質のたんぱく質、ビタミンB1、カルシウムが豊富です。豆腐には、老化の原因となる活性酸素を抑制するサポニンやビタミンEが多く含まれています。玉ねぎ長いもとアボカドの白和え158Kcal長いもは老化予防、肌荒れ、疲労回復、便秘の改善、ダイエットに効果的です。アボカドはビタミンEなどが豊富で、美肌効果があり、女性にお勧めです。アボカド鶏肉ときのこの低カロリーグラタン234Kcalソースに油脂を使わないので、普通のホワイトソースより脂質が少なく、カロリーが抑えめの一品です。ソースにも具材にも野菜がたっぷりなので、食物繊維も多く摂取できます。クリームコーン(缶詰)豆腐の中華風かにあんかけ140Kcal塩分控えめ木綿豆腐は余分な水分や栄養が絞り出て、たんぱく質、カルシウムや鉄分、絹ごし豆腐は、そのままかためているので、カリウムやビタミンB1が多く含まれます。木綿と絹ごしを上手に使い分けて食べましょう。身ごま風味のおみそ汁75Kcalみそ汁で気になるのが塩分。わかめなどのカリウムや食物繊維を含む食材をみそ汁の具にすることで、塩分が体内に吸収するのを防ぎます。カリウムには塩分の排出を促す作用があります。練りごま鯛しゃぶ329Kcal鯛のおいしさのもとは、豊富に含まれるうま味成分イノシン酸やタウリン。タウリンにはコレステロール下げ、動脈硬化予防に働きます。エネルギー代謝を促進するビタミンB1、B2、ナイアシンも豊富で、クセがなく栄養価が高い食材です。豆腐の五目明太子あんかけ158Kcal豆腐は肉や魚などと同じたんぱく質食品です。たんぱく質食品の中では低脂肪で低カロリーなので、豆腐を使ったメニューのレパートリーを増やして、上手においしく食べられるようにしましょう。水菜とハムの簡単白和え113Kcal水菜と豆腐からカルシウムがとれます。大豆に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きがあるので女性にお勧めです。しょうゆ味や塩味のメニューが多い場合は、酢やマヨネーズを使ったものを組み合わせると減塩ができます。豆腐めんたいディップのスティック野菜添え70Kcal塩分控えめ絹ごし豆腐を使うことで、高カロリーのマヨネーズの使用量が少なくてもなめらかなディップに仕上がり、カロリーが抑えられます。食べごたえのある野菜がおいしく食べられるので、カロリーを抑えながらも満足感を出せる一品です。きゅうりミックスビーンズの白和え94Kcal塩分控えめたんぱく質は身体に蓄えることができないので、毎回の食事でとることが大切です。このメニューはミックスビーンズと豆腐から良質のたんぱく質を手軽にとることができます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。