おきぐる2-沖縄タウン情報-スマートフォン専用ページを表示おきぐる2-沖縄タウン情報-沖縄のあちこちをぐるぐるして集めた飲食情報や、とっておきの穴場に、すぐれもの紹介などなど。あれやこれやの玉手箱。何だったけな?本かサイトを見ていて突然食べたくなったのがこの店。調べてみたら半額クーポンの対象でもありラッキー。場所的に不安だったけど、ともかく出かけてみることにした。場所は確認して出たのだけど、与儀まで来たら突然頭の中が白くなってやや慌てたけど、なんとか乗り切って細い道を進んだらラーメンの幟が見えてホッ。ぎりセーフだったかな。サーモンオレンジのような色を貴重とした店内は、ラーメン屋というよりちょっとカフェっぽい明るい雰囲気。券売機で白(塩)と味玉をチョイス。チキンカレーのミニサイズがあれば食べてみたいな。カウンターとも思ったけど窓側の座卓に座ってみた。してでてきたこれが白の塩ラーメン。スープは、甘みが背景にあって塩っぱくはないけど、塩がくっきりで美味い。中細の麺は柔らかめだけどシコシコしていて歯ごたえも喉越しもいい。どっかで食べたような気がする麺でもある。メンマは厚く太めで柔らかく歯ごたえもありとても美味い。これくら厚いメンマは初めてだなぁ。味玉もちょうどいい半熟具合で白身も柔らかく美味い。ていねいな仕事ぶりがうかがえる一杯。次は醤油を試してみたい。それにチキンカレーも食べてみたいぞ。ちなみに三角点がお店のすぐ横にある。那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップラーメンラーメン!ラーメンについての楽しい本やお役立ち本。それにいろいろなラーメンそのものあれやこれや。上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。■初級~上級編■5倍から30倍アップだそうだ。今実践中だけど、目の訓練にもよさそうだし続けることにしよう。苫屋で乾杯ちゃー盛りラーメン・だいじろうやっぱりやまちゃん美味いなぁ。|この記事へのコメントおっと、この日は雨はまだ降ってなかったけど、雨が近かったので、チャーシューがサービスで3枚になっていた。雨の日はチャーシューか味玉かメンマがサービスになるようだ。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。おきぐる(08/06)麺が弾ける響の白湯ラーメン(08/04)だるま屋のすき焼き定食とカツカレー(08/03)リターナー(08/01)ピンチの裏側(07/30)スバコは巣箱なんだ。31Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。