今日の晩御飯とお盆中のお願い。PERNO(ペルノ)今日の晩御飯とお盆中のお願い。いやぁ今日も夏ですね。皆さんホント体調管理は気を付けてくださいね。ダイジョブと思ってても意外と体ってやられてるんで・・・さて、お盆で実家に帰ってる方もいるかと思いますがペルノはお盆の期間中も休まずに営業します!いつもどおり元気に飲みに来て下さい。それと1つお願いが・・・お盆の期間中、銀行が動いてないので両替ができません!なのでお支払いはできるだけくずして来てもらえると助かります。1万円とか意外とキツイのでお手数ですがよろしくお願いします。今日も美味い酒と旨いつまみでサルーテしましょう!まずはワインやウイスキーと相性の良い一品。コーヒー蜂蜜添えが入りました。質の良いマスカルポーネに自家製のコーヒーの味と香りのついた蜂蜜が最高に上品です。つまみながらお酒とのマリアージュを楽しんで下さい。それから今日はパスタが2種類変わってます。一つ目は魚介のトマトソーススパゲッティです。簡単に言うとペスカトーレですね。今回は海老・烏賊・ムール貝に自家製のアメリケーヌソースを入れて魚介の旨みと香りたっぷりに仕上げます。白ワインをグビグビ飲みながらガツッと食べちゃって下さい!もう一個はコレまた夏にぴったりなパスタ。オクラ・大和芋・納豆のネバネバ冷製パスタです!暑い夏にぴったりな冷製パスタ。夏バテ防止の食材をたっぷり使ってマス。仕上げに卵黄を乗せますんでとろ~んと崩して食べて下さい。火曜はしげの日で色々やってましたが、また新たに面白い企画を考えました!また後日発表しますので楽しみにしといてください。管理者にだけ表示を許可するトラックバックこの記事のトラックバックURLhttp://perno.blog31.fc2.com/tb.php/362-6033db6bこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)この記事へのトラックバックプロフィールAuthor:Perno北から南まで幅広いイタリアワインと本格イタリアンや伊酒屋おつまみをご用意してお待ちしております!お一人様も大歓迎♪みんな最初はお一人様でした楽しい仲間作りませんか?8名様から店貸切も承ります。(07/06)くれた:最終日です。(27)B-MAIL無料でブログの更新を携帯にメールいたします。