スィートベリーSUP※珈琲は、200g袋でお届け致します。※写真はイメージです。25g(市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉:粗挽き」でご注文されることをお薦めします。抽出量:150cc全量:300cc(150ccのお湯で薄める。※濃さはお好みで薄める湯量で調整してください。※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。今年最後のブレンドは、エチオピア・ゲイシャを使用し、テーマは「朝焼け」です。エチオピア・ゲイシャ・ゲレザG3・ナチュラルの生豆が華やかな香りを放った瞬間、ブレンドを作ろうと思いました。この華麗な香味は、新しい年を迎えるに相応しいと直感的に思ったのです。香味に幅を持たせ、「朝焼け」を表現出来ないかと試作を繰り返しました。淹れたての珈琲は深煎りとも思えるスモーキーな香りが立ち、珈琲らしい豊かなコクを感じます。時間が経つにつれ、甘いナチュラル香が芳醇さを増し、鮮やかに輝いていきます。香りと共にブラックベリーのような酸味も明るさを増し、心地良い余韻に変わっていきます。静かな暗闇の海辺が、徐々に日が昇り、辺りが鮮やかに色付いていく様を香味の変化で表現してみました。完全に冷め切った時、香りが洋酒香に熟成する様も面白いブレンドが完成しました。来年は、元号も変わります。新しい年が朝焼けのように鮮やかな明るい年になりますよう、そんな願いを込めてブレンド名は、「Blend燦~SUN~」に致しました。年の初めを彩るブレンドです。お楽しみくださいませ。オプションを指定してください。