下町の小さな店を訪ねてきてくださいます。来店(09年4月)急にふらっと来られたのでびっくり。約1年半の食べ歩きで1000店を食べつくした横山さん。・・・・TjHiroshima誌2007年8月号の記事より『とにかく旨い』以外に言葉が見つからない衝撃の味。そば入りじゃなくても美味しいだろうと思った。トウモロコシのようなほのかな甘みに、噛めば噛むほど舌に伝わる旨み。(横山さん来訪日記から引用)「最後は「大樹」。評価はAA(7段階評価の最高位!!)。食材の味いかしまくり系(皆好きそう)。ほんまに美味い!!キャベツの味の向こうが1番見えた。美味かった!!!多めのもやしが、またそれを引き立てたとだけ言うとこう。そば肉玉じゃなく、野菜肉玉でも、そば抜きでも食べれるお好み焼きじゃと思った。俺やっぱりお好み焼き好きじゃわ~~って再確認できたお好み焼きとだけ言うておこう。