まちゃの信州麺活日記まちゃの信州麺活日記ラーメン・そば・うどん・パスタなど麺類何でも食べ歩き日記プロフィール信州・小諸在住のまちゃです。ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。»2005.08.28ばりきや(佐久市)人気ブログランキングへGO!!【追記】2005年8月で閉店しました。みなさん、こんばんは。今日はわりあい涼しい一日でした。某ブログに佐久のばりきやが8月28日で閉店するという情報があり、「これは食べ納めに行かなきゃ!!」ということで急遽ばりきやに行ってまいりました。前回は8月11日に行ったばかりになります。(前回のレポはこちら)お店に入店するも、閉店のアナウンスの張り紙等は見当たりません。お昼時でしたが、結構お客さんは入っていました。本当に閉店するのでしょうか?最後になるかもしれないということで、豪華に「肉入りばりきめん」(850円)+「半熟煮玉子」(100円)を、麺硬めでオーダーしました。相変わらず美味しい豚骨スープです。豚骨臭さはまったく無く、とてもあっさりしているので、豚骨が苦手な方でもすんなりと飲めるスープになっています。していますがとてもコクがあるスープです。麺は極細麺のストレート麺で、硬めのオーダーによりとても良い食感になっています。具はチャーシュー(6枚)、モヤシ、キクラゲ、ネギ等がトッピングされています。チャーシューは炙ってからトッピングされるので、とてもジューシーで旨味がギュッと閉じ込められており、とても美味しいです。別オーダーでトッピングした煮玉子は、今回はちょっと黄身が固まり気味だったのがちょっと残念でした。最後なので、これでもかというくらい、紅ショウガ、辛モヤシ、高菜を大量にトッピングしていただきました~(笑)食べ終わって、最後に会計時に店員の方に「お店を閉めちゃうって噂を聞いたんですけれど本当ですか?」と尋ねてみたところ、「そうなんです。今日で閉店なんですよ...」との答えが...。噂は本当でした!!(ToT)お客さんもそれなりに入っていて忙しそうだったのでそれ以上は聞きませんでしたが、結構繁盛しているのに閉店してしまうとは、ちょっと理由が分からないですねぇ...。何があったんでしょうか?ばりきやは佐久地方で唯一本格的な博多豚骨ラーメンを食べられる貴重なお店で、僕も去年発行のComfyでお気に入りのラーメン店のひとつとてし紹介するくらい大好きなラーメン店だっただけに、本当に残念でなりません。別形態でもいいので、ぜひまたラーメン店として復活して欲しいですね!!ばりきやのラーメン丼は、スープを最後まで飲むと「ありがとう」の文字が出てきます。今は本当に感謝の気持ちでいっぱいです。今まで美味しい豚骨ラーメンを食べさせてくれて、本当にありがとう!!\(^o^)/今後、お店がどのようになるのか分かりませんが、これからも注視していきたいと思います。賃借の問題かな??それにしても当然厨房設備があるので次なる展開は、要注意ですね☆それにばりきやさん@佐久市さん、長野から完全撤退なのかも要チェックですね。17:41え!閉店ですか!!!!知りませんでした。20:59お、最終日に行かれましたか。私は週末遊びすぎて疲れてしまい、ミオクリマした。閉店情報から3回も行ったから十分ですかね?情報の早いまちゃさんですから、次に入るお店の情報などありましたら、またレポしてくださいね。21:58タテさん、たろっちさん、ATOさん、こんばんは~■タテさん最後ということで、初めて肉入り(チャーシュー増し)で食べてみました。チャーシュー味わって食べましたが、すごく美味しかったです。お客さんは結構入っているのに閉店なんて、ホント理由が分からないです。アナウンスもしていないので、何かあったのでしょうか?■たろっちさん突然の閉店で僕も驚いています。ちさんもばりきやのファンだったんでしょうか?■ATOさんATOさんのブログから情報を得たのですが、突然の閉店はすごいショックでした。いてもたってもいられず、最終日の訪店となりました。次に入るお店もラーメン屋だったらいいんですけれどね。23:06がーん・・・食べに行きたいと思っていたお店が閉店・・・。店内に張り紙等がないのも不思議ですね・・・大体おきまりの内容が書いてあるのですが。いう理由なのかわからないのでなんとも言えないのですが「続ける意志がある」状態での無念の撤退であれば頑張って開店していただけることを願います。23:09にゃじらさん、こんばんは~にゃじらさんはばりきやのラーメン食べられた事が無かったのですね。それではなおいっそう残念ですねぇ。(>_<)そうですね、張り紙が全然無かったのが不思議です。お店の方も僕が聞くまでは何も言っていませんでしたから。閉店の理由まで聞いてくればよかったかな??後日、機会があったらお店の前まで行ってみますね。きや閉店しちゃうんですか。言うか閉店しちゃったんですね(T◇T)私もお気に入りのお店の一店だったんですが・・お客さんは結構入ってたんですよね?ラーメン屋も競争激しいので最近は大変ですね。最後の丼の”ありがとう”の字を見て、涙が出そうになりました。ホント、またどこかで復活して頂きたいです。00:30ちょっとショックで言葉が見当たりません。ここは食べ歩きなど興味ない時分から、夫婦で超お気に入りのラーメン屋でした。本当に数え切れないほど行きました。その度に、おいしかった、と思える満足感がありました。今はまちゃさんと同じ気持ちです。00:31奥さんKEIKOさん、あなぐまさん、おはようございます。■奥さんKEIKOさんKEIKOさんもばりきやファンなんですよね。閉店は本当に残念です。お客さんは結構入っていたんですけれどね...いつの日か再開することを願っています。■あなぐまさんあなぐまさん夫婦もばりきやファンだったんですね。僕も数えきれない程行きました。何があったのかは分かりませんが、またばりきやのラーメン食べてみたいです。08:51うそでしょうっ・・・(涙、涙、涙)「ばりきや」大好きです。佐久に行くとばりき屋に行くのが楽しみだったのに。私の中でダントツ一位のラーメン店です。何時間かけても遠くから行く価値のあるラーメンなんです・・・。東京にばりきやはありませんので、群馬に行くしかありませんか。太田店までうちから2時間です。前は関越の沼田インターのそばにもあったのですが、閉店してしまって。東京・吉祥寺に一風堂がありますが、2回行ったけれど感動なしです。「ばりきや」のラーメン、最高。07:41もね♪さん、おはようございます。♪さん、ばりきやの大ファンだったんですね!急な閉店になってしまって、僕の回りの方も本当にショックを受けています...何があったのかは分かりませんが、ぜひ再開して欲しいですね。09:18コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。[ラーメン夫婦坂]博多ラーメンが無性に食べたくなった時にはつい寄ってしまうお店。個人的には気に入っています。[たけひこのラーメン全国食べ歩き]7月2日にラーメン食べ歩きの遠征で長野を日帰りで訪問しました。佐久のばりきやを訪問しました。きやは高崎や前橋等群馬に数店舗ありますが、佐久店が初訪問です。ラーメンを見れば何となく想像つくと思いますが、一風堂と関係あるお店です。佐久店が閉店したという情報が入ってきました。とんこつラーメンで、私の一番好きな店です。東京にはないので、佐久に行ったときにいつも寄っていたのに。いつも、「ばりきめん」または少しこってりめの「ばりこてめん」を注文します。皮がぱりっとした「一口餃子」もおいしいのです。麺をゆでている間に、テーブルに出ているトッピングを少しいただきます。高菜と辛いもやしです。麺が来たら、トッピングを乗せ、生にんにくをにんにくしぼりでぎゅっと搾り出し、ごまをかりかりっとすってかけます。»ブログ内検索www検索ブログ内検索リンク(ブログ)佐久の自由気ままな麺ブログ~ラーメンを中心としたグルメ情報~佐久のコバさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームへんてこグルメガイド美味しく面白くをテーマに一風変わった食材や飲食店を巡り驚きや発見を探すブログです。blogまだまだ「わんぱく」。おっさん街道爆進中の男がお送りする食日記。マッコリ的グルメマッコリさんのブログ。旅先などで出会った面白グルメや珍グルメ、時には有名な王道グルメも紹介していきます。見た目のインパクトなどを重視し、皆様に楽しんで頂ける情報を発信していきます。基本ラーメン生活II~松本市のラーメンブログ~ささやき次郎さんのブログ。松本市を中心にラーメンの食べ歩きを記事化したいと思います。県外のラーメンや居酒屋などの記事も掲載します。blogRTblogさんのブログ。おだやかな里山のアンティークショップから商品のご案内と看番犬gorou&店主の日常をお伝えします。こまちゅさんのブログ。自分の好きな事(車・バイク・熱帯魚・グルメ・旅行等)を色々と載せて、皆様と共有できればと思います。あがり症の方でも気軽に楽しめるサークル。2006年11月発足。~遊楽美感~ようこそ『軽井沢に暮らす~遊楽美感~』のブログへ。変わった角度で控えめに発信していきます。SEEDS通信~昭和系ガーデンデザイナーの日記つのきちさんのブログ。長野県=信州松本のエクステリア設計事務所「シーズ」の日常。映画好きが高じて、事務所に「映画部屋」を作ってしまった昭和を愛する自称「昭和系ガーデンデザイナー」の日記。仕事より家族と映画?長野県情報の発信基地たかぽん。SEA」管理人が長野県フットサル情報、サッカー情報、美味しいお店情報等を自由に発信します。(チンチラのモカ&ヨーキーのピーベリー)☆子連れ海外旅行☆らぁ麺ぐるめっとちゃぼさんのブログ。松本周辺のラーメンを食べ歩いています。りえままがいく!りえままさんのブログ。小生意気な小娘との生活を楽しんでます。よかったら遊んでいってくださいね。軽井沢在住の番頭さんのブログ。favorite清水エスパルスをこよなく愛する静岡在住のバルサさんのブログ。上田市の和風レストラン「膳」の厨房日記。本日の仕入れ状況、今日のおすすめ料理、ランチのご紹介、レシピ、器の紹介、料理器具の使い勝ってなど、日々の厨房内の出来事の徒然日誌です。日々のつぶやきをあれこれ並べてみました。元気いっぱいblog元NBS長野放送アナウンサー御影倫代さんの個人ブログ゙です。毎日思ったことなどをつれづれ書いていきます!コメントの数がスゴい!うづまきなると*雑文うづまきなるとさんのブログ。グルメなどあれこれ書いています長野ラーメン食べ歩きラーメンマニアnelさんのブログ。長野のラーメンをぼちぼちと食べ歩きます。奥さんKEIKOさんによる信州の口コミの美味しいお店紹介です。リーズナブルに美味しく食べられるお店がモットーです。美味しいお店情報をお寄せ下さい。南信地方のラーメンを食べ歩いています。離山草紙(軽井沢だより)軽井沢在住のta_tsuさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームだんとコーヒーだんとコーヒーではCafe♪ハウスはもちろんCafe♪テラスやお庭でコーヒーをお楽しみいただけます。ちゃん列車のほか、愛媛の穴場的名所やイチ押しのご当地グルメ・お土産・宿泊施設等を紹介しています。こもろキッズレスリングクラブこもろキッズレスリングクラブとは長野県小諸市を拠点とした小学生対象のレスリングクラブです。信州(長野県)の地元ならではの観光情報やイベント情報をボランティアで発信しています。信州への旅行やお出かけのプラン作りなどにご活用下さい。信州の花だより信濃毎日新聞社による、信州の花の情報サイト。雑誌感覚で楽しめる一味違った地域情報のポ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