スキレット鍋で、すごい強火でがーっと火を入れられました。牛肉はアイルランド牛とのことでしたが、これがきめ細やかな舌ざわりでなかなかおいしかったのです。野口さんのライムが添えられました。●ローストいんかのめざめと、メイクインのピュレが添えられていました。豆苗やらケールやら、緑の野菜もものすごーく香りがよかったです。●ドルチェは和束のほうじ茶のジェラートに、吉川ごぼう。●吉川ごぼうは蜜煮にされて、きな粉がまぶされていました。花びら餅で甘いごぼう大好き、だからこれも、とても懐かしい味としていただくことができました。ほうじ茶風味にごぼうにきな粉と、茶色系で揃って、わたしはとてもいい印象を持ちました。今後も野菜でドルチェを考える予定らしく、それはとてもチャレンジングなことだとシェフの水谷さんはおっしゃっていました。●カフェ/和紅茶/ローズティからの選択で、和紅茶をいただきました。ヴェーゴ」さん、まずは夜営業ということですが、桜の頃に、クラブエリーでお昼営業をお願いいたしました\(^o^)/\(^o^)/皆さん楽しみに(^o^)/●夜の、お店の外はこんな感じ。言えそう\(^o^)/●お花たくさんで、すぐに見つけられます。美しい桜の季節には目を楽しませてくれる最高の散歩道となります。●対岸から撮った、昼間の外観。3月30日、31日の2日間、昼時間で、クラブエリーをお願いしてきました。月曜と第2火曜休み2020年1月21日開店**********************************★本サイトは2016年5月8日にオープン。★クラブエリー新規登録お気軽に。こちらをご覧ください。★速報はfacebookをご覧ください。全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。1月21日(火)昼はクラブエリー無限ループ(笑)@「木山」さん。24名ぎゅんぎゅんで伺いました。やってもやっても「次また行きた~い\(^o^)/\(^o^)/」と希望者多数で、終わることがありません。「木山」さんでクラブエリーをおこなうと、皆さんの喜び方が違うのです。料理に何か不思議な薬でも入ってるんかと思うくらい。はずが、毎回ほぼ全員の方が「少しずつ」なんて言いながら4種類とも召し上がります。わたしもびっくりするほど健啖家揃いです。この後水物とお菓子が供されました。●ちりめん山椒と削り節のおみやげの販売も始められました。●店主の木山義朗さん愛想のいいことよ\(^o^)/\(^o^)/全部終わってクラブエリーの皆さんがお帰りになった後、「写真撮りましょう♪」と言ったら逃げてしまったー(^o^)(^o^)木山義朗さん、スタッフの皆さんに御礼申し上げます。参加してくださったクラブエリーの皆さんにも。わたしも改めて食べに伺います。*****************★本サイトは2016年5月8日にオープン。★クラブエリー新規登録お気軽に。こちらをご覧ください。★速報はfacebookをご覧ください。全国100万人の読者の皆さま、バランス感覚というものがさっぱりないエリーでございます。ガレットガレットと言っているうちに1月下旬、花びら餅をまだ食べていないことに気づいたのです。年末年始と、あちこちで求めては花びら餅ばかり食べていた時期もあったというのに、昨今気持ちは祖国のフランスに向いてばかり。●注文して和菓子屋さんに買いに行く風雅な余裕はなく、近場でと考えて・・・この時期に、「仙太郎」さんにまだあってよかった\(^o^)/\(^o^)/わたしの最寄りは大丸の地下のお店です。ごぼうの蜜煮に、白味噌あんはまるまると入っており、赤く透けて見えるのは菱餅代わりの、にんじんの羊羹です。このたっぷり感、この甘さ大好き。販売は25日までということでした。*****************★本サイトは2016年5月8日にオープン。★クラブエリー新規登録お気軽に。こちらをご覧ください。★速報はfacebookをご覧ください。全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。とくを」さんに伺いました。松の内を過ぎていますがお正月料理をお願いしました。こちらも大人気でクラブエリー無限ループの1軒です。_)>●徳尾真次さんありがとうー\(^o^)/\(^o^)/おかげで皆さんにものすごく喜んでいただけました。とくを」さん、ごく近日中にわたしも食べに伺います\(^o^)/\(^o^)/*****************★本サイトは2016年5月8日にオープン。★クラブエリー新規登録お気軽に。こちらをご覧ください。★速報はfacebookをご覧ください。全国100万人の読者の皆さま、講座報告のエリーでございます。やま平」さんにお世話になりました。(このお店の初回の投稿はこちら。)●松の内過ぎていますがお正月料理をお願いしました。仲良しの兄弟のコラボのコース、とても好評でした。●いただいたカレンダーがまた、ものすごくすてきでした。●ここでカフェ/紅茶/抹茶の選択で、飲み物も供されました。●洋菓子の後に、栗きんとん。最後まで仏和のコラボレーションお見事でした。やま平」さん、ありがとうございました。伺います(^o^)/*****************★本サイトは2016年5月8日にオープン。★クラブエリー新規登録お気軽に。こちらをご覧ください。★速報はfacebookをご覧ください。全国100万人の読者の皆さま、ガレット・デ・ロワを、いただけるうちに味わいたいエリーでございます。●「グラン・ヴァニーユ」さんのガレット・デ・ロワです。●サクサクというよりはしっとりしたものです。こんなんが出てきたー(^o^)/●おいしかったー\(^o^)/\(^o^)/「グラン・ヴァニーユ」さんで、今月いっぱいされているそうです。*****************★本サイトは2016年5月8日にオープン。★クラブエリー新規登録お気軽に。こちらをご覧ください。★速報はfacebookをご覧ください。全国100万人の読者の皆さま、りすのろに出かけたエリーでございます。20時35分~訪問多分158回目。今日もまた、ほんとーーーーーーにおいしかった\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆*****************●プティヴェールのポタージュ●ローストビーフと王林、柚子の香り、後からオリーヴオイル。オッソイラティをばさばさと。●りんごとローストビーフの組み合わせ。●りんごのココット蒸し焼き、フランスの岩塩バターがまたよく合って、旨いったらないー(*_*)(*_*)●このオイルがおいしいのです。午後に「アルカン」さん(大丸地下1階)でちょうど見てところで、ピクアルとアルベッキーナの2種類。●オッソイラティ(羊乳)と、ガレ・ドゥ・ラ・ロワール(牛乳)を食べさせてもらいながらパスタを待ちます。●パスタキター\(^o^)/\(^o^)/●トマトソースのペンネに、オッソイラティをばさばさと削ってもらい、旨さ極まりました\(^o^)/\(^o^)/●ヴァンショーでご馳走さまでした。この時、同時にあるお菓子をいただいておりましたが、それは次の投稿で。前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。パスタ、デザートなど)**********************************★本サイトは2016年5月8日にオープン。★クラブエリー新規登録お気軽に。こちらをご覧ください。★速報はfacebookをご覧ください。全国100万人の読者の皆さま、買い続けて30年になるエリーでございます。̄;)*****************だってあまりにきれいな色だったから\(^o^)/\(^o^)/●リボンはまだ「2020」ではありません。90、90✕90センチのカレ(正方形)、シルクツイルです。日本語タイトルは「三美神」とつけられています。赤と青があまりにもきれいで、これ入手せずにいられただろうか?(いいやいられはしなかった。Shirley、アリス・シャーリーさんデザインとのこと。デザイナーの名前を覚えていれば、はからずも同じデザイナーのものを買い続けていることがわかったりもします。わたしは四方のどこかに、小さくても必ず猿を描き込む人(名前、今出てきませんが)のものを偶然何枚も買っていました。_)>*****************★本サイトは2016年5月8日にオープン。★クラブエリー新規登録お気軽に。こちらをご覧ください。★速報はfacebookをご覧ください。全国100万人の読者の皆さま、俵屋さんの「遊形サロン・ド・テ」が大好きなエリーでございます。りんごの季節と思って出かけましたが、りんごではなくて、リュンヌ、「月」が迎えてくれたのでした。カラメル風味が好きなら、間違いなく心を奪われる一品です。初回いただいた時の記録(2017年12月)。●柚子の香りが添えられますが、わたしはこれはあってもなくてもいいと思う。カラメル風味が好きだから。丸いテュイルの下に白いワインのジュレが仕込まれていたりもするから。●毎回すてきなお花いけです。赤いのはとりわけ好きだわー\(^o^)/\(^o^)/*****************●しばらく前にいただいたこれも好き。秋のデザート、栗のトゥールです。●栗のトゥールの後、ムースオショコラも。会いに来てくれた人がごちそうしてくれたのでした\(^o^)/\(^o^)/*****************★本サイトは2016年5月8日にオープン。★クラブエリー新規登録お気軽に。こちらをご覧ください。★速報はfacebookをご覧ください。全国100万人の読者の皆さま、週の初めに「祇園にしむら」さんに出かけ、年始のコースをいただいたエリーでございます。●蕪蒸し(中にたけのこ、ふき、銀杏、生麩)、松葉蟹あん●鯛梅茶漬、香の物と●ミニサイズで、オープンいちごもなか*****************●この時期だけの華やかな器がまた楽しみです。●塗りのお皿は25年使い続けている鈴木表朔さんのものと教えていただきます。新しいもののように、つやつやです。●「祇園にしむら」さん、ほっこりなごめる料理に、めでたさ極まる器の連続でした。*****************★本サイトは2016年5月8日にオープン。★クラブエリー新規登録お気軽に。こちらをご覧ください。★速報はfacebookをご覧ください。全国100万人の読者の皆さま、掲載誌のお知らせでございます。「京、静華」さんに出ていただいています。_)>●「京、静華」さん、がらりと改装されて10席のカウンターになった店内で、1月8日、15日とクラブエリーをすでに2回開催しています。大好評でありがたいです\(^o^)/\(^o^)/感動深いと言ってくださる方多数です。来週もう1度お願いしています。コースは改めてアップいたします。*****************★本サイトは2016年5月8日にオープン。★クラブエリー新規登録お気軽に。こちらをご覧ください。★速報はfacebookをご覧ください。全国100万人の読者の皆さま、このことを知って、時代なんだなあと思うエリーでございます。●「ジュンク堂書店」さん京都店です。●2月いっぱいで閉店されるとのこと・・・本当に残念で悲しいことです。自分だってこの数年買うのは9割、電子書籍になってしまっていたではないのと思う・・・ジュンク堂さん、仕事でも大変お世話になりました。_)>*****************★本サイトは2016年5月8日にオープン。★クラブエリー新規登録お気軽に。こちらをご覧ください。★速報はfacebookをご覧ください。行ってきたエリーでございます。野呂」1月12日(日)20時40分~。●今回強烈においしかったのは、お願いしておいた甘いお芋コロッケ。さつま芋は「甘太くん」、添えられたのはフランスの岩塩バターで作ったカルダモンバター。