|RSS半熟仕立ての巾着卵FacebookTwitterLinkedinお揚げの巾着の中は、とろんとした半熟卵。小さじ1/2所要時間:10分つくりかた1油揚げは半分に切り、中を開く。油揚げ1切れに1個ずつ卵を割り入れ、爪楊枝などで口を閉じる。2小鍋に(A)を入れて火にかけ、沸騰してきたら1を入れる。蓋をして弱火で6分煮て火を止め、そのまま2分おいて完成です。※すぐに食べない時は鍋の蓋を開けて粗熱をとり、加熱しすぎるのを防ぎます。