おいしいエノキと菊菜の食感の違いが楽しめる、箸休めにも最適なお浸し。春菊は軸の固い部分を切り落としてきれいに水洗いし、長さ3cmに切る。ミツバは根元を切り落とし、水洗いして長さ3cmに切る。エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切って根元は食べやすい大きさに分ける。<浸しダレ>の材料を混ぜ合わせる。作り方1熱湯に春菊、ミツバを入れてサッとゆで、ザルに上げて流水で粗熱を取り、水気を絞って<浸しダレ>につける。2エノキはフライパンに入れて酒、塩を振りかけ、強火でしんなりするまで炒める。(1)の<浸しダレ>に合わせて器に盛り分け、スダチの輪切りを添える。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。「キャベツとアンチョビパスタ」キャベツとアンチョビは相性抜群の組み合わせですね。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。