contentHome自己&ブログ紹介お気に入りブログリスト柿パイちょっと前に作っていたのですが、アップするの忘れてました。先日写真を見つけて、あらあら、これは年越す前に出さなきゃ、と。柿っていったら、秋、それなのに冬も真っただ中になってしまいましたが、年明けてからよりはいいかな、と。柿、最近はアメリカでもちょくちょく見かけます。これはコストコで売っていたもの。アメリカで柿を買うのももう数年経ちましたが、こっちで買う柿はタネなし。日本でも今はそうなのかな???タネがないので、皮をむいたら、切るのも楽々。そのまま食べても美味しいのですが、パイ用に、少しジャム・コンポート風にしてみました。パイは上をかぶせるかどうしようか迷って、結局半分隠し。クラストはさくさく、フィリングの柿も甘すぎず柔らかすぎず、さっぱりフレッシュ感が残っていて美味しかったです。皆さん、温かくしてお過ごしください。ミネソタは、ここ数日天気予報は最高気温がマイナス15度以下、というスゴイことになりそうです。インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。›お知らせ日本語ページと英語ページが別々になりました。みのページを選んでいただけます。