同居人がポテトサラダを作った。前にワタクシがマッシャーを買ってきたワケなのだが、それに興味津々だったと思ったら案の定...って感じ。彼女が作ったのをおべんとにそのまま入れるのは芸がないからコロッケにしてみた。ポテトサラダのコロッケだけじゃおもしろくないだろうから、ミンチカツも作ってみた。写真じゃわからないけど、左のふたつがミンチカツ、右のふたつがポテトサラダコロッケである。いつものおべんと箱にゃ入らなかったので、前に使っていたおべんと箱復活!パプリカのバジル炒めと、粉チーズたっぷりの卵焼きを入れてみたけど、まだまだ入るんで市販の金時豆を入れましたん。やってみるとご飯が少なめに見えるけど、量はいつもとまったく一緒。おかずがどーんと多いのである。マイルドチリソース」というのを買ってきた。インドネシアの代表的な調味料のひとつらしい。赤唐辛子、トマト、ネギなどから作られているそう。いったソースはまず唐揚げだな...と思って晩ご飯は唐揚げにした。胸肉ともも肉を半分ずつ。写真で見ると色が違うからよくわかると思う。鶏肉をお酒と醤油、すったニンニクに数時間つけ込んでおいた。添えたのは白菜とツナのサラダ。ドレッシングはマヨネーズとポン酢をあわせたもの。マイルドチリソースは、トマトの酸味がきつい。唐揚げと一緒にするとソースが勝ってしまう感じ。おいしいっちゃあおいしいんだけど。ネットで見てみると唐揚げや生野菜と食べるとどーのこーのって書いてある。炒めものにもあうらしい。ことで、次はチャーハンを作ってみることにするかな。そうそう、スープは大根とプチトマトとニンニクのコンソメスープだ。焼き鳥のタレを作った。煮詰めるのにけっこう時間がかかったんでおべんと作りに1時間半ぐらい使ってしまった。鶏肉を焼いてそれをたれに漬けて焼き、さらにまた漬けて焼く。鶏から出た油も入れて......それを何回か繰り返していくと、焼き鳥屋のタレみたいな感じの濃厚なのになるかな〜などと思い。今日の焼き鳥はまだまだ。同居人のおべんとに入れようと思って仕事帰りに厚揚げと焼売を買ってきた。消費期限が切れかかっているのんを半額で。したら彼女休みだってさっ。いうことは前もって言っておいてほしいよなー、いろいろ計画もあるんだし。言ったら「昨日言いましたー」と言われた。言ってたような気もする。それにカレンダーにも書いてあるとも言われた。いうかそれはしょっちゅう言われてる。見ないよなー、他人の予定なんてさっ。賞味期限切れ間近の厚揚げと焼売を使って厚揚丼と焼売スープを作った。厚揚丼はちょっと味が薄く、焼売は安もんだけあってそれほどおいしくなかった。