(【豆β】萌えニュース+)トラバについて当ブログはリンクフリーです。コメント、トラバは大歓迎!但しトラバとコメントは承認制です(スパムに負けました/泣)詳細につきましては3/12のブログを参照して下さい。所謂一つのレシピ本でしょか?お家寿司のソレですが(笑)お家で手作りお寿司というと、太巻きとか、お稲荷さんとか、ちらし寿司のイメージしかなかったんですが、世界はにはもっと手軽に作れるお寿司あったんですねぇ(笑)いや何か助六にうっとりしている場合ではなかったか(笑)そんな家庭寿司ですけど、「昔はどこの家でも作っていたすし(家ずし)がこのまま作られなくなってしまうのは寂しいことです」位、お家でお寿司は作られなくなっていた模様...他方、「日本には"江戸前ずし"をはじめとして、昔から育まれてきたプロの職人さんの作るすし(外ずし)があります。時代が変わっても、大切に伝えていきたい味や文化です。近年は回転ずしの普及や持ち帰りずしの進化で、すしが手軽に食べられるのもうれしいことです」とな...とはいえ、家で作るなら、一番簡単そーなちらし寿司かなぁ(笑)そんな訳で本書では、漬け物ちらし、牛肉ちらし、それに海鮮ちらしだろか?自分的には、寿司と言えば魚がないと寂しい気がするんだけど、どよ?ちなみにこちらの海鮮ちらしには、まぐろとイカといくらと卵のネタが入っていますが(笑)アリス的には、寿司というとダリ繭の寿司折ですが、他には朱色の手まり弁当で、手まりかなぁ?こちらでは、いか、たこ、まぐろ、ほたて、しいたけ、みょうが、れんこん、小なす、それとにんにくのレシピが掲載されておりまする(笑)にんにくのお寿司ってちょっと想像がつかないんですが、あるんですねぇ?後は、ネタ的なとこで、ふくさの場合は、ラフレシアのアリスの好物ハムで、ハム・アスパラとか、新・細巻のとこでは、ラフレシアのハムで、生ハム巻(ねぎ・チーズ)、マレーのスモークサーモンで、サーモン巻(にんじん)とか、レタス巻の場合は、201号室のソーセージで、レタス巻とか、新・手巻のとこでは、201号室他のチーズで、サンチュ、すし飯、キムチ、カマンベールチーズとかゆでたキャベツ、すし飯、カマンベールチーズ、バジル、アンチョビ、オリーブ油とか、マレー他のスモークサーモンで、サニーレタス、すし飯、スモークサーモン、クリームチーズ、万能ねぎ、しょうゆのジュレとか海苔、すし飯、スモークサーモン、ルコラ、いくら、しょうゆのジュレとか、ラフレシア他のハムで、レタス、すし飯、生ハム、クリームチーズ、黄パプリカ、黒こしょう、オリーブ油とかも、どよ?焼きいなりの場合は、201号室のチーズで、たらこチーズとか、あぶりずしの場合は、ラフレシアのゴーヤで、ゴーヤとかもあるとな...他にアリス的という事で、アポロンのとこの刺身ネタから、ひらめの場合は、「身はどこまでも淡泊ながら、上品な甘みといい、脂といい、"白身魚の王様"といわれるのも納得の味わいだ。生のまま握るほか、昆布締めにしても、身が締まっておいしい。旬は晩秋から2月いっぱいまで。そのあとはひらめにかわって、かれい(鰈)の出番になる」そで、かんぱちの方は、「体長80cmにもなる大きな魚で、ぶり(鰤)やひらまさ(平政)の仲間の白身魚。冬場に旬を迎えるぶりに対し、こちらは初夏なら夏に、もっともおいしい時期を迎える。締まった身はさらりと甘く、脂もほどよくあっさりしているので、暑い夏場にもぴったり」という事らすぃ...アポロンの頃って確か秋だったと思うんだが、アリス的にこの選択はありなのか(笑)個人的に気になったのが、あぶりずしのとこでして、「くりぬいた野菜にすし飯を詰め、香ばしくあぶって、アツアツを食べます」っていうお寿司らしーんだが、その土台?カップ?になるお寿司が、ゴーヤ、ズッキーニ、ピーマン、しいたけと、肉詰めの代わりに寿司キタコレのよな?見た目もちょっとしたカナッペのよーで、オードブルに向いてそーかなぁ?他にもたくさんたくさん本当にたくさんレシピいぱーいですので、興味のある方は本書をドゾ。究極の和食?(2018.06.30)アート?(2018.07.26)ジュネプリュファン?(2018.11.02)ニッポンのお昼どき(笑)(2018.07.08)にゅーたいぷ?(2018.12.14)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。飲物プロフィール携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。