餡かけ茶碗蒸し30分で出来る料理レシピ身近な食材を使って、30分以内に出来る簡単お料理レシピと1時間以内で出来る日々の献立をご紹介しています。調理方法:蒸す★おばあちゃんの十八番だった茶碗蒸しいつも冬になると作ってくれたなぁ~。おばあちゃんの茶碗蒸しを思い出しながら作ってみました。『えみちゃん、えらいハイカラな茶碗蒸し作ったねぇ~すごいねぇ』と褒めてくれそうな気がします。半分に切ってから細切りにします。かにかまぼこは斜めに半分に切り、さらに縦半分に切ります。2だし汁にみりん・塩を入れてよく混ぜ合わせ、人肌くらいまで冷ましておきます。3ボールに卵を割りほぐし、2のだし汁を加えます。別のボールを用意して、こし器などで卵液をこします。4蒸し碗にしいたけ・かにかまぼこ入れ、3の卵液を注ぎいれます。5蒸し器に水をはり蒸気が立ったら茶碗を入れ、蓋をします。強火で2~3分、弱火にして12~13分蒸します。中まで火が通ればOKです。6鍋にあんかけの材料を全て入れて、箸でかき混ぜながら、弱火にかけます。とろみがついたところで火を止めます。75の茶碗蒸しにあんをかけて、万能ねぎを散らせば完成です。スポンサーサイトランキングに参加しています。(非公開コメント受付中)コメントえほちゃんへコメントありがとうございます。]おはようございますこういう、なにげないものが好きです。あんを添えると温かみがましますね。今年はゆずがむほとんど、黄色なってしまって、完熟期が来ると鳥さんがたべに来ちゃうのですよね。»プロフィールAuthor:えみママ食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。reserved.注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。(157)“30分で出来る料理レシピ”内検索ランキングレシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。励みになります(^^♪いつも応援ありがとうございます♪お陰さまでゴールドブロカーに選ばれました。新ぽっかぽか便り人生は、人それぞれに宝物。レシピに最適!調味料ぽかぽかびより片麻痺だって、大丈夫だからね。満々日記ごきげんよう。About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。[お手軽レシピ]FC2カウンターえみママにメール名前:メール:件名:本文:メッセージの内容は、管理人(えみママ)のみに送信されます。