今日は店長お休みです。料理提供は時間かかっちゃいます。ご飯じゃなくしっかりお酒を飲みに来て下さい!いや、しかし暑いっすね・・・暑いっすね!やっと夏が来た感じがします。汗っかきの僕には地獄の季節です。汗かいてダイエットしようと思います・・・お腹の。いうわけで今日は季節感のある涼しくなれるカクテルを!まずはこれ。どっからどう見てもスイカでございます。覚えてる方いますかね?僕がペルノに来て今月で一年になります。そんな僕が去年出してたスイカの氷のソルティードッグをお出しします。タネを全部きれいにとってコロコロのサイズにしたスイカを冷凍庫にどーん。グレープフルーツとウォッカと塩でバランスよく組みあがってるカクテルにスイカの香りと冷たさが夏を演出してくれます。グラスの中身は全部食べられますし、先にお酒だけ飲んでホッピー的に中だけ追加ってのもやりますんで、ご希望の方はおっしゃって下さい。続いては今グラグラ煮てるところなので、今晩には出せそうです。自家製辛口ジンジャーエールのカクテルをお出しする予定です。前回はあんまり辛くない・・・とか言われたんで今回はイタリアの唐辛子を使ってます。これ以上辛いのが良い方は自分で作って下さいwウォッカとライムを入れてモスコミュールにするのが一番シンプルでいいと思います。オステリアらしく、赤ワインを入れてキティにするのもいいかもしれません。ヒートも今回は栃木県産ブルーベリーとシャンボールのモヒートでご用意してます。今回のブルーベリーは大粒なのが来たんで、しっかりとベリーの香りを楽しんでもらえます。それからブログ限定の裏メニューとして、今日は赤ワイン(モンテプルツィアーノ)を一杯500円で出しちゃいます。数量は限りがあるんで無くなったらごめんなさい。Top↑プロフィールAuthor:Perno北から南まで幅広いイタリアワインと本格イタリアンや伊酒屋おつまみをご用意してお待ちしております!お一人様も大歓迎♪みんな最初はお一人様でした楽しい仲間作りませんか?8名様から店貸切も承ります。(07/06)くれた:最終日です。(27)B-MAIL無料でブログの更新を携帯にメールいたします。