キャンペーン木村屋についてお買い物ガイド赤い字が休業日です。休業日の注文確認・商品の発送業務・お問い合わせの対応はお休みさせて頂いております。だだちゃ豆右衛門シリーズひとくち食べると口の中にふわっと広がるだだちゃ豆の香りと豊かな風味。後味までしっかりだだちゃ豆。木村屋から新しいだだちゃ豆のお菓子が誕生しました。鶴岡で生まれ育った人ならきっと誰でも知っている「だだちゃ豆」。鶴岡では毎年お盆を迎える頃、「今年のだだちゃはいい出来だのぉ」なんて言いながら、大人も子どももザルいっぱいのだだちゃ豆をほおばります。茹で上がっただだちゃ豆を、うちわでぱたぱた扇いでいると、その美味しそうな香りに我慢できずひとつ、ふたつ、とつまみ食い。つもりが気がつくとだだちゃ豆のカラが山盛りになっていたりします。木村屋では、地元で愛されている「だだちゃ豆」本来のうまみを活かしたお菓子づくりに長年取り組んでまいりました。しに近い環境で野菜や果物を乾燥させる「常温乾燥法」によってだだちゃ豆を乾燥させることで、素材本来の味や色を保ったまま、だだちゃ豆を粉末加工することに成功しました。木村屋のお菓子づくりはだだちゃ豆を農家さんから直接仕入れるところから始まります。手間ひまがかかりますが、だだちゃ豆本来の風味を最大限に引き出すため、さや付きのままのだだちゃ豆を仕入れ、自社で乾燥・パウダー化まで仕上げます。採れたてのだだちゃ豆をきれいに洗い、さやから外して、独自の常温乾燥法でじんわり、じっくり乾燥。収穫された新鮮なだだちゃ豆のおいしさをギュッと閉じ込めます。1kgのさや付きのだだちゃ豆からできるだだちゃ豆パウダーはわずか150g。手間ひまをかけてようやくでき上がった「だだちゃ豆パウダー」は、味も香りもそのままだだちゃ豆!常温乾燥法だからこそできた、濃厚かつ芳醇な味わい。木村屋の「だだちゃ豆愛」があふれる、新しいだだちゃ豆菓子が誕生しました。だだちゃたっぷり!「だだちゃ豆右衛門」シリーズだだちゃ豆の美味しさがギュッと詰まった「だだちゃ豆右衛門」シリーズは、「ダックワーズ」、「フィナンシェ」、「だだちゃ餅」の3種類。お菓子1個あたりのだだちゃ豆使用量は、ダックワーズが12さや分、フィナンシェは8さや分、だだちゃ餅は5さや分と、どのお菓子もだだちゃ豆たっぷり。豆を食べているような、だだちゃ豆本来のうまみが活きたお菓子「だだちゃ豆右衛門」を、ぜひご賞味ください。商品引渡し時期・不良品の取扱・返品について・商品代金以外の必要料金・申込の有効期限など個人情報の取扱いについては、お客様が当社のサイトを通じて商品の購入、当社へのご連絡、メールマガジンの購読などをご利用された時に適応されます。商品を同時にご注文された場合、別便でのお届けとなり、配送料もそれぞれにお支払いいただくことになりますので、あらかじめご了承ください。商品の特性上、お客様都合でのキャンセルには応じられません。9-25電話番号0235-22-4530メールアドレスkimuraya@kimuraya.co.jp木村屋はギフト包装にもこだわりがあります。