http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-1695.html我が家は沖縄本島中部に宿をとることが多いので、今年の沖縄旅でもイオ*モール沖縄ライカムに何度も足を運びました。買い出しもできるし映画館やらポケモンス*アもありますし。このモールの見どころの一つは、エレベーターホールにある大きな水槽だと思うんですよね。水族館にまで行けない時でもここにくれば華やかな色の魚に会うことができます。今年も妻が洋服を買いに行っている間、たっぷりと魚をみる時間ができました(笑)。ポケモ*ストアーがありましたし、ね。クラウンをつけているのは娘が誕生月だったから、なんですよ。ポ*モンを楽しんだ後は、がちゃがちゃ。我が家の沖縄旅行は日常の延長的なところがあります(笑)。今日も滋賀県の方にお出かけします。Curry@秋葉原こんにちは。今週末は東京で過ごしていますが、西日本にいらっしゃる皆様はまた台風が心配ですね。先日(9月9日)東京で仕事をしていて、お昼の時間にちょうど秋葉原におりましたので緑の「CoCo壱*屋」に行ってきました。徒歩3分のところにあります。国際都市・東京の中でも秋葉原は有数の人気エリアでしょうから、こういうHalalハラール対応されたrestaurantというのはニーズがあるんでしょうけど、まだまだ少ないのではないでしょうかね。IndonesiaなどIslam圏からのお客様などをお迎えするときは、やはり気をつかいます。HalalというのはMuslim(イスラム教徒)にとって重要な考え方で、Halalが「許されている」、Haramが「禁じられている」という意味。HalalやHaramはものや行動が「神に許されている」のか「禁じられている」のかどうかを示す考え方なので、Halalであるかどうかというのはとても重要。Halal認証をとっているということを明記してくれていると安心してお連れすることができます。Islam教徒でもない私にはHalalかどうかはあまり意味がないのですが、Muslimの出張者を連れて行くかもしれませんからね、ここはちゃんと押さえておきましょう。店に入るなり「Halalの店ですよ、いいですか?」という質問から。高いし、カツカレーがチキンだけだし、ということでしょうかね。問題ない旨をお伝えしてチキンカレーをオーダー。待っている間にもHijabを着けた女性客がやってきたりとちゃんと定着しているみたい。いえば最近のHijabはほんとオシャレですよねー。お味の方はと言いますと、、、フツーのチキンカツカレー。普通に美味しいということは素晴らしいことです。いえばIslamという単語とMuslimという単語。いう違いがあるのだろう、と気になったことありませんか?Islamが神の教えに従う信仰を意味するのに対し、Muslimは信仰に参加する人を意味するので、正確にいうならば、Islam、Islamicという言葉はイスラム教やその宗教上の考え方を示していて、Muslimはイスラム教徒を指しています。金曜日の金時カレーおはようございます。徳島ネタをもう一つやっておきますね。今日は金曜日ではないですけどね。今回の徳島ネタはですね、最近徳島のお土産で売っているレトルトカレーです。徳島産の鳴門金時の入ったカレーです。Tokushima)は、板野郡松茂町に所在する教育航空群の一つです。操縦技術の修得が目的の教育訓練を行っているそうでうよ。パッケージの航空機はTC90。TC-90は1974年が運用開始年ですから同型機としては45年ですか。お味の方はですね、フツーのレトルトカレーなのですが、鳴門金時の甘さが加わって、子どもが好きそうな味に仕上がっていますね。「金曜日の」っていうのは、海自の多くの部隊で毎週金曜日の昼食にカレーを食べることからなのでしょうね。徳島ネタを書きましたので、ちょっと徳島をやっておきましょう。発願の寺、霊山寺があります。昔同級生に四国遍路をやっていたのが居たなぁと思い出しました。総行程約1,460Kmもあるんですよね。Compostela:サンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路が800kmなので、その倍はないもののすごい距離です。同行二人の旅とは言え、、、厳しいですね。約1200年前、弘法大師が人々に災難を除くために開いた霊場が四国霊場だということで、後に高弟が遍歴したのが霊場巡りの始まりだそうです。霊場を八十八ヶ所巡ることによって煩悩が消えるそうですが、たしかに本気で歩いたら煩悩も少しは落とせそうですね。その一番最初の寺がこの霊山寺。聖武天皇の勅願により行基によって開かれた寺だったとのことで歴史あるお寺なんですよね。寺の境内に入ると、まず目についたのはパンダ。パンダ?なぜだ!なぜなんだ?もうそんなことを考えたら雑念で一杯になります。発心の道場の一番最初にこれはいかに。ネットでしらべるとお遍路向けのタクシーサービス、マイクロバスサービスがあったりと、なんだか心が落ち着くのかざわつくのかわかりませんが、少しだけ歩くってのもいいんじゃないですかね。いえば「水曜どうでしょう」でもまわっていましたね。朝のupなのにかかわらず「夜」にまつわる写真ですね。鳥取ネタに戻ってきました。今日の写真は7月27日の夜です。鳥取市の駅前、目抜き通りである若桜街道が18時から21時まで歩行者天国になります。写真の通りたくさんの人で賑わっていました。いやぁ、こんなに鳥取に人がいるなんて!というのが素直な感想ですね。人が多いると栄えてきますからね、いいことだとは思いますが。夜市の人の流れから少し外れて、商店街にある「鳥取市ふるさと物産館」でお土産を探していたら(在学していたころからあるので、お土産を買うときはここにきてしまいます)、職員のかたでしょうかね、「bingoをやるのでご参加いかがですかー」とお声がけ頂いたので、参加しました。結果、見事bingoさせていただきまして、いろいろなお土産お菓子の袋詰めを頂いちゃいました。いやぁー、また小刻みに運を使ってしまった(笑)。人にあたっても、どうなんだろうか。その中のお菓子の一つ。普通のえびせんべいなのです。さえび(クロザコエビ)をせんべいにしちゃうの?ということの方が驚きでしたが、、、もさえびは、学生の頃は高級エビで時々しか手が出なかったなぁ。した触感で甘味があって甘えびより甘-いです。県外で見かけませんが、それはまぁ鮮度が落ちやすいからということですね。シーズンは9月~5月に沖合底びき網漁で漁獲されるので、これからがシーズンイン。見た目はエビの赤橙色に緑色の卵がバーンとくるのでなかなかのインパクトです。卵部分もおいしいですよ。痛風持ちは(あまり)食べられへんかぁー。賀露港の方にも少し足を延ばしました。海にうつる漁火がきれいですね。黒糖工場に行ったんだよね2018年・夏こんにちは。鳥取のふろしきまんじゅうから徳島に飛んだのでもう一つ原料の沖縄の黒糖に飛んでみましょう。今年2019年の沖縄ネタを書ききっていないので、どこかのタイミングでは追加で書きたいなぁとは思っていますが、今回の沖縄ネタは1年前の2018年7月の沖縄旅からです。2018年7月26日に黒糖の工場見学に行ってきました。予約していくというものでもなくぶらっと立ち寄りでお邪魔したといった感じです。サトウキビを圧搾しているところを見せていただきました。子供たちも興味深くみたんじゃないかな。琉球に製糖法がもたらされたのは1453年。琉球は尚巴志王の子、尚金福王(在位1450年-53年)の時代で、長嶺按司・陵正によって明(中国)の南京からもたらされたそうで、糖汁を煮つめて濃縮した液状糖だったそうです。日本では足利義政が将軍の時代で、世界史上の出来事としては1453年はオスマン帝国のメフメト2世によって東ローマ帝国の首都コンスタンティノープルが陥落した年です。固形糖である黒糖の製造法は時代が下って1623年、儀間真常によって明(中国)の福州からもたらされたそうです。琉球は尚豊王(在位1621年-40年)の頃ですが、琉球は1609年以降、薩摩藩の影響下にあり1636年には琉球国王の王号を薩摩藩から奪われ琉球国司を名乗ったといいます。その子・尚賢王の頃には黒糖も専売制をとるようになっています。Pascalが生まれた年です。今年の7月末頃のnewsだったと思いますが、沖縄県内8離島にある黒糖(含蜜糖)製糖工場で在庫が積みあがっているといったことが書かれていました。沖縄県産の黒糖の生産は3年連続で9,000トン台(産糖量)なのに対して、需要は年7,000~7,500トンだとか。過剰生産である上に、安価な輸入黒糖や粗糖と糖蜜を混合した加工黒糖によってシェアが落ちているそうな。沖縄県産黒糖の250~260円/kgなのに対し、タイ、中国、ボリビアなどからの輸入黒糖200円/kgを切っている。えーっと、ということは我が家が見た黒糖工場は加工黒糖を作っているところだったのだろうね。