そんな中...公園の様子はとてもきれいでした。遠目から朝日が昇るのを見送り金沢城公園を出ました。金沢城公園には、約400本の桜の木が植えられています。桜の園、まだまだですが第3回桜の開花予報では、金沢市の開花予想日が3/30頃で満開が4/4金沢の桜は、開花したら散るのが早いのが特徴でお天気がよければ長持ち毎年変わるのです。長かった短かったいろいろな年がありますが今年は、3月末から4月1週かな...まだ先ですが(;'∀')気になりますね。始まります!2/8~16の1週間。この週末は、冷え込みそうなので雪がちらっと見られるかもしれませんね。この春特に気になるのは、現在工事中の鼠多門と鼠多橋いつ完成するのかなー!?と地元の方とも話題に。江戸時代の風情がよみがえる尾山神社と金沢城公園をつなぐ架け橋ができ、歩く観光ルートにも動きが出そうです。この週末2/9朝のテレビ番組でも紹介されるそうです!テレビ金沢7:00~7:30ぶんぶんセブン冬のおでかけスポットにてぶんぶんボールさんが金沢城公園の鼠多門を見学その模様が放送されるそうです!番組ページ↓http://www.tvkanazawa.co.jp/program/bunbunseven/2019/2020-0209.html工事中の門は、どうなっているのでしょうか!気になりますね。今朝の最低気温は金沢市-2°C(゚д゚)やっぱり寒いですね。写真を撮っていると手がかじかんで感覚がなくなりました。今日は、手袋必要ですね。先月から咲き始めた金沢城内の紅梅。いつの間にかほぼ満開に。雪が積もって風情があります。こちらの梅の木は、毎年3月の初め頃まで咲いていますが今年は、例年よりも早く咲いてますのでどうなるのか...梅の木の向こう側にある葉のない木は、桜の園。2月の気温の変化で桜の開花時期は、変わります。一足先に咲く予定の桜。河津桜もうすぐ咲きますよ。寒いので片づけておいた予備の暖房を出しました。この先も冷え込みの多い日がありますので皆様もお気をつけてお過ごしください。TOP【コーヒーの木栽培日誌】-この時期の水やりのタイミング【コーヒーの木栽培日誌】-この時期の水やりのタイミング夏の時期は、毎朝と夕方に2度もお水を上げていましたが悩ましいのがこの冬の時期の水やりです。週に1度とは言いますが...何となく、いつ上げたらいいのだろう!?と思いますよね。健康チェックの一環で、コーヒーの木の葉っぱの様子を見ています。異変がないかある場合は、葉の裏側も要チェック。虫食いや病気のサインも隠れています。健康な葉は、葉の色もしっかりと濃く緑。ハリがぴんとしてます。水やりは、結構限界までやってないのですが天辺の葉っぱがしんなり柔らかくなってきます。背が低くなったように感じます。硬さがないときは、おそらくのどが渇いたというサイン。お水を上げて1時間ほどたつと見事にピンとなってます。これを見ると生命力の強さを感じます。元気になった!とうれしく。冬場は、むしろこの位の頻度で与えるのがいいそうです。新芽の黄緑色の葉っぱと濃い緑の葉っぱよく虫食いにあうのは、若いほうよりも熟した葉。古い葉よしも新芽に多いカフェイン。いうとこれは、柔らかい新芽が敵から身を守るためと言われています。コーヒー=カフェインというのは、成長過程からもなんですね。天敵から身を守るカフェイン効果。成長過程でも大切なんですね。ちなみにコーヒーの木で一番カフェインが多いのは、コーヒーの実の種子の部分。TOP【コーヒーの木栽培日誌】-コーヒーの木を増やそう!検証日記8新たなるチャレンジ【コーヒーの木栽培日誌】-コーヒーの木を増やそう!検証日記8新たなるチャレンジクローン作戦で検証しているコーヒーの木です。先日お伝えした通りこの状態でなんと根っこが出てきました。根っこが四方八方から出てきています。根っこは増えなんとなく伸びております。若葉を選んだこと適度な湿度環境にあるハイドロコーンと呼ばれる土がよかったのかな...(=゚ω゚)ノということで仲間を増やしてみることに春ごろまでに根が出てほしいな...と思いつつ選んだのはコーヒー苔玉の葉っぱ。長く伸びていたので先端をカットしました。カットしたものは、こちらです。双葉が二つこのままではなく、更にカットして2つに分けます。上部の方が根っこが出やすいのではないかなーと思うのですが今回は、2つに分けてどちらも挿し木したいと思います。コーヒー苔玉から新たに2つコーヒーの木を増やせるのか!?先端の若々しい双葉は、濃い緑色をしています。(写真右)下の葉は、やや黄緑が買っています。(写真左)根がはりますように!余談では、ありますが実は、こちらのコーヒーの木も昨年の秋に植えました。コーヒーの木の苗木1株植えたのですが実は、挿し木もしております。苔玉から下の方からにょきっと出ている葉っぱ。実は、こちらも他の苔玉でも挿し木して試しましたが3週間目でしおれてダメになるというハプニングがあったものもありましたがこちらは、根がしっかりついたのかピンピンしております。コーヒーの木の色も違いますね。根が生えてうまく成長していると推測しております。苔玉もコーヒーの木にとってはよい生育環境なのかもしれませんね。今日新たに作ったクローン作戦のコーヒーの木。栄養剤を薄めたお水も有効かと思われます。後は、根が出るのを待つことに。%アラビカアラビカ種100%の略語!?なのだそうで京都には、アラビカ京都アラビカ嵐山アラビカ藤井大丸(10:30~20:00)の3店舗あります。清水寺の近くの京都東山のお店もいつも大繁盛お店の外まで並んでます。若い子や外国人が多いですが満足げに「%」の書かれたカップを手にしてカメラでパシャリ。「%」というロゴもかなり目立ってます。嵐山公園から渡月橋を渡りかなり向こう側ですが白いおうちのような建物。現在川沿いは、工事中にもかかわらず%前は、にぎやかで人がいっぱい。先にオーダーをしてお金を払います。待ち受け伝票を渡され用意ができたら呼ばれます。Number9312時頃でしたが開店から93組目ということでしょうか。店内には、ゆったりとした飲食スペースはないものの(立ち飲み)お店の外にベンチが。店内に少し座る省スペースがありましたが30分1000円チャージがあるようでした。この時間座っている人はいませんでした。それにしても、嵐山の中でもここは、ひと際賑わってるなーと感じる活気でした。週末は、さぞ混雑することと思います。こんなお店ってないですね。この日は、1月で最も暇と言われる大寒の頃の平日。京都は、静かといえども金沢人から見ると十分人が多かったです。補佐1人というスタッフさんの流れです。珈琲豆の販売表オリジナルグッズいろいろあり飽きないです。傘リュックシューズトートバックショットグラスパーカーマグ...上海でも%アラビカに行った記憶があります。世界中にあるんです!!それもそのはず、オーナーさんは世界60ヶ国以上を旅した日本人の東海林克範さん。ハワイにコーヒー農園を所有しているほどのコーヒー好き。2012年香港からスタート日本一号店は京都東山だそうでコーヒーフェストラテアートワールドチャンピオンシップ東京2014の世界チャンピオン山口涼一氏を店長に東山でオープン。coffeeスローガンにし、世界中にお店を作っています。この日は、エスプレッソマッキャートを頂きました。ミルクは、ソイミルクで作って頂きました。海外にいったらぜひ立ち寄ってみたいです。☔この時期は、やっぱり毎日⛄のはずなのですが今朝、雪の予報でしたので早朝にちらっと見てもこの位。雪が降った!?痕跡がちらっとだけ。昨年の9月からずっとずっと咲いているコスモス。終わり掛けのようですがまた新しい芽が出てきて花が咲きそうです。こちらは、早咲きです。早くもお店の前のこの桜が写真スポットになっています。お店に来たらぜひご覧になってくださいね。