21:00ツイート寒~い冬に食べたいのは、アツアツでとろとろのグラタンやドリア。今回は人気料理家のワタナベマキさんに、手軽にできるのに子どもがよろこぶドリア&グラタンのレシピを教えてもらいました。ナスとベーコンのトマトグラタンベーコンの旨みとトマトのこっくりとした味わいが絶品のトマトグラタン。口に入れると、おいしさがじゅわ~と広がります。2人分ナス......4本ベーコン......80gタマネギ......1/2個トマトケチャップ......大さじ1トマト......1個(200g)白ワイン......大さじ2パルミジャーノレッジャーノ......20g塩......小さじ1/3粗挽き黒胡椒......少々オリーブオイル......大さじ1[つくり方]1.ナスは1cm厚の輪切りにし、水にさっとさらし水気を切る。トマトはヘタを取り熱湯を回しかけて皮をむき、横に2等分にし種を取りざく切りにする。2.ベーコンは細切りにし、タマネギは繊維に沿って薄切りにする。3.フライパンを中火で熱し、オリーブオイルとベーコンを入れ油が出たら1のナス、タマネギを入れる。ナスがしんなりするまで炒める。今日の献立ゴマ油やニンニク、ショウガを効果的に使って香りもおいしくいただく献立です。会員制フレンチ〈sanmi〉が〈虎ノ門ヒルズ〉でリニューアルオープン。自分で作った陶芸やレザークラフトをお土産に!滋賀県で手作り体験教室巡り。幸せな国デンマークの奇跡「クリスチャニア」を巡る旅。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。