6月といえば梅シロップ作り。スマートフォン用の表示で見る暮らしモノサシ。6月といえば梅シロップ作り。今年は完熟の梅で仕込んでみましたこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-06-266月といえば梅シロップ作り。毎年6月の上旬に、梅シロップを作ります。梅シロップ作りは今年で8年目。出来上がった梅シロップは、炭酸水やお水で割って、梅ジュースとしていただきます。暑い夏に、爽やかな気分にしてくれるジュースとして、毎年欠かせません。今年は仕込みが遅くなってしまって、ようやく今日梅シロップを仕込みました。!!今年は梅の購入に失敗して、なんと梅ジャム用の完熟梅を買ってしまいました。子供達は梅ジャムは苦手なので、やはり梅シロップを仕込むことに。普通、梅シロップを作るときは、青梅を使うものです。こんなこと初めてなので少し不安。香りは青梅よりまろやかな感じですね。梅シロップは無事にできるのかどうか・・・心配ですが、様子をみようと思います。我が家は4人家族で、青梅1kg、氷砂糖1kgを使って毎年梅シロップを作っています。梅を2~3時間水に浸けてアクをとる。保存瓶を熱湯で殺菌し、乾かしておく。瓶に熱湯を入れて回すようにして殺菌。梅のヘタを取り、梅の水気を布巾でふきとる。梅にフォークで穴をあける。瓶に梅と氷砂糖を交互に入れる。7~10日間くらい冷暗所に置く。容器を毎日1~2回揺らし、梅と砂糖を混ぜる。10日くらいしたら梅を取り出し、果汁をこす。果汁を鍋に移して弱火で15分くらいアクがでなくなるまで煮る。冷めたら梅シロップの出来上がり。保存瓶に入れて冷暗所で保存する。※梅シロップ用の梅は青梅を使うのが基本です。梅ジュースは炭酸水割りがおいしい水割り、牛乳割り、焼酎割りなどありますが、我が家では炭酸水割りが1番人気。爽やかな香りのシロップに炭酸水を注ぐと、すっきりした美味しさに暑さも吹き飛びます。自分で作ったシロップは、どんなジュースよりも美味しく感じます。保存料なども入れていないし、体にも良いので、罪悪感なくゴクゴク飲んでしまいます。完熟梅シロップが完成しました!letsstart.hatenablog.comどの飲み方が美味しいかなど書いています。14:566月といえば梅シロップ作り。今年仕込んだ梅シロップが完成しました。読者になるNEW似合う服がわからない?そんな時に読みたい本まとめメイクがあか抜けない大人の女性必見。コスメを買い替えるよりテクニックを身に付けよう簡単で美味しい!梅シロップを使って飲む方法ソーキングしてる?エアプランツの元気がなくなったら、育て方を見直そう。収納にもバッグにも使える。(1)POPULARはてなブログをはじめよう!letsstartさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは暮らしモノサシ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。