自家製酵母のパン工房「風の通りすぎる場所@あおいベーカリー」に関するお知らせと、何気ない日常を綴っています。失敗続きでパンの元種にならなかった、自家栽培のぶどうの発酵液。今日は再度挑戦ということで、小さなガラス容器に仕込んだ。自家培養酵母のパンの元種を作るのに必要な発酵液は、ほんの20gあればよい。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。