682件ビール12345...23次の30件10件表示30件表示ピーマンとアンチョビのガーリック炒め75Kcal塩分控えめピーマンには、抗酸化作用が高いビタミンCに加えて、肌や粘膜を正常に保つβカロテンも豊富に含まれており、肌の老化を防ぎ、代謝を促進するのに役立ちます。血流を改善する魚の脂と、にんにくの新陳代謝改善効果をプラスすることで、より肌の代謝促進・若返り効果が期待できるレシピです。にんにく春野菜のいちごドレッシング添え77Kcal塩分控えめいちごには、シミ・そばかす・吹き出物などの肌のトラブル解消に効果的なビタミンCが豊富に含まれています。ブロッコリーにはビタミンA、C、Eが、オリーブ油には血行を促進するビタミンEが豊富に含まれています。いちご聖護院かぶの塩昆布和え9Kcal塩分控えめかぶには、免疫力を高め、風邪をひきにくくするビタミンCが豊富に含まれています。消化酵素のアミラーゼは、消化・吸収を助けるのに役立つ栄養素。食べ過ぎによる胸やけなどを防いでくれます。伏見唐辛子とモロッコいんげんときすのサクサク天ぷら188Kcal塩分控えめきすにはカリウムやカルシウムが豊富なので、余分な塩分を排出する効果や、カルシウム補強の効果も期待できるでしょう。伏見唐辛子にも、カルシウム、食物繊維、ビタミンCなどが豊富に含まれるので夏バテ解消に効果的な組み合わせです。絹さやとそら豆とアスパラのグリーンサラダ200Kcal塩分控えめ抗酸化ビタミンA、C、Eがそろっているアスパラガスと、更にCが豊富な絹さや、肌を作る材料になるたんぱく質まで含まれているそら豆を合わせたサラダは、これだけでも酸化を抑制して紫外線対策になり、ターンオーバーを促進して肌の状態を改善してくれます。ナイアシン含有量も多く肌荒れ改善にも最適です。そら豆ワインごまめ52Kcal塩分控えめ香りがよく、ワインの渋味と色の成分であるポリフェノールには、抗酸化作用があります。体内の細胞の酸化による老化を防ぎ、肌を守る働きがあります。アルコールが弱い方は料理に使うのがお勧めです。パルメザンチーズマッシュルームのガーリック煮115Kcal塩分控えめマッシュルームに含まれるシャンピニオンエキスは、腸内や血液中でにおい成分を捕まえる働きがあり、消臭や口臭の予防、改善に効果があります。にんにくを食べた後の口臭にも効果が期待できます。EVオリーブ油グリルキャベツのサラダ89Kcal塩分控えめキャベツはビタミンCや硫化化合物など、免疫力向上に役立つ栄養素を含んでいますので、風邪予防に役立つ野菜です。ビタミンCは特に芯の部分に多く、含まれていますので芯も利用するようにしましょう。主材料:キャベツゴーヤーチップス54Kcal塩分控えめおつまみやおやつにもぴったりのゴーヤーチップスです。ゴーヤーに豊富なビタミンCは、加熱調理で壊れにくいのが特徴です。ビタミンCは免疫力アップや紫外線によるシミ、そばかすの予防に役立つので、暑い季節にピッタリです。主材料:ゴーヤーフライドポテト184Kcal塩分控えめカリッと揚がったフライドポテトは、ビールのあてにも料理の添え物としても使える便利なメニューです。じゃがいもは、シミやそばかすを防ぐビタミンCやむくみ予防に役立つカリウムを豊富に含み、美容に役立つ食材です。主材料:じゃがいもラタトゥイユ206Kcal塩分控えめなすやズッキーニなどの夏野菜は、夏の暑さで高くなった体温を鎮め、水分を体内に取り入れる働きがあります。色とりどりのピーマンには抗酸化作用のあるβ-カロテンが含まれ、紫外線対策に効果的です。オリーブ油たたきごぼうバルサミコドレッシング144Kcal塩分控えめごぼうは食物繊維が豊富に含まれ、ヘルシー食材の代表的な役割を持っています。唐辛子のピリッとした辛さは、減塩対策に効果的。香ばしく炒ったアーモンドを使用することでミネラルを補給できるとともにさらなる減塩対策となります。冬野菜のラタトゥイユ179Kcal塩分控えめ玉ねぎや長ねぎの香り成分である硫化アリルは、疲労回復に役立つビタミンB1の吸収を助ける働きがあります。大根や白菜にも消化を助ける働きがあり、疲れた身体の修復に役立つ一品です。トマトかぼちゃのナムル風きんぴら92Kcal塩分控えめかぼちゃは、身体のサビと言われる活性酸素を抑えるビタミンA(β-カロテン)、C、Eのバランスがよく含まれているので、老化や生活習慣病予防に働きます。食物繊維は皮の部分に多く含まれるので、一緒に調理する方が栄養価は高くなります。主材料:かぼちゃ紫ずきんのさやごとペペロンチーノ風197Kcal塩分控えめ紫ずきんに多く含まれているメチオニンや、ビタミンB1・Cがアルコールの分解を促し、肝機能の働きを助けてくれます。飲み過ぎや二日酔いに効果的ですので、お酒のあてには最適です。ナトリウム(塩分)を排泄する役割のあるカリウムも多く、むくみの解消にもなるので、塩分の多い食事に添えるのもお勧めです。主材料:紫ずきん(黒大豆えだ豆)玉ねぎと納豆の梅しそ焼き141Kcal塩分控えめ玉ねぎに含まれる硫化アリルには、血液中の余分な糖や脂質を減らす働きの他、ビタミンB1の吸収を促すので、納豆と一緒に取ればビタミンB1による、疲労回復や不眠改善などの効果アップにもつながります。納豆に含まれるイソフラボンは女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをすることから、更年期障害や骨粗しょう症の予防に効果が期待できます。青じそチーズとアーモンドの焼きとうもろこし591Kcal塩分控えめとうもろこしに豊富なビタミンB群とアスパラギン酸がエネルギーを生産するので、スタミナ作りや疲労回復に効果的。アーモンドに豊富なビタミンEとレモンのクエン酸が相乗してより疲労回復効果が高まる組み合わせです。チーズのたんぱく質も補給できるので、活動的な方の疲れにくい体づくりにおすすめです。マヨネーズあなご野菜巻き天ぷら182Kcal塩分控えめあなごはビタミンAやEを多く含む魚です。かぼちゃはビタミンAやE、Cを含んでいますので、抗酸化作用のあるビタミンが豊富にとれる一品です。紫外線による肌トラブルを予防してくれますので夏にぴったりのメニューですね。かぼちゃ白身魚とクレソンのカルパッチョ風131Kcal塩分控えめクレソンはβ-カロテンやビタミンK、B群、C、Eなど様々なビタミンや食物繊維を豊富に含んでいる野菜です。たんぱく質が豊富な白身魚との組み合わせは、栄養バランスのよいメニューです。ミニトマトなすのディップ風171Kcal塩分控えめなすのアクの成分であるクロロゲンは、動脈硬化の予防などに効果が期待されています。水溶性の成分なのでクロロゲン酸を効率よくとるには、煮込むよりも焼く調理方法にするのがお勧めです。主材料:なすゴーヤーと豚肉のカレー風味炒め229Kcal塩分控えめ疲労回復に役立つビタミンB1を豊富に含む豚肉と、免疫力アップに役立つビタミンCが豊富なゴーヤーを組み合わせた夏バテ防止メニューです。カレーの風味が食欲をそそり、相乗効果が期待できます。豚肉(薄切り)子持ちかれいの煮付け127Kcal塩分控えめかれいのエンガワや骨には、肌の弾力アップに効果があるとされているコラーゲンが豊富です。卵には抗酸化作用のあるビタミンEが多く含まれているので、美肌作りに役立ちます。主材料:かれい野菜のピクルス33Kcal塩分控えめピクルスは西洋の漬け物。漬けることによって野菜の水分が出るので野菜のかさが減り、少量で野菜の持つビタミン、ミネラル、食物繊維がとれます。お弁当には野菜のおかずが不足しやすいので、積極的に取り入れたいものです。ヤングコーン(生)残り野菜を使って干し野菜の塩きんぴら29Kcal塩分控えめ干し野菜にすることで歯ごたえのある食感になります。歯ごたえのある食材は、必然的に噛むことにつながるので、唾液分泌を促して消化吸収を助け、早食いや食べ過ぎを防ぎます。にんじん(皮つき)かれいの煮付け164Kcal塩分控えめかれいは低脂肪高たんぱく質のため、ダイエット食になります。コラーゲンが多く筋肉の繊維もやわらかいため、消化がよく、離乳食や病人食にも。年末に胃腸を労わりたいときのヘルシー食としていかがでしょうか。主材料:かれい(切り身)背ごしあゆのごま和え150Kcal塩分控えめあゆを骨ごと食べる料理なので、カルシウムが豊富にとれ、その吸収を高めるビタミンDも含まれるので骨粗しょう症予防に効果があります。ごまにはDHAやEPAと同様に働く抗酸化物質が豊富なため、疲労回復効果があり、夏バテの方などにもお勧めです。ごま湯豆腐のピーナッツだれ102Kcal塩分控えめ豆腐には、良質のたんぱく質、ビタミンB1、女性ホルモンと似た働きが期待できる大豆イソフラボンが豊富に含まれています。ピーナッツバターには、ビタミンE、女性ホルモンの分泌を高めるボロンが含まれています。ピーナッツバター(無糖)豆苗とさんまのぽん酢和え83Kcal塩分控えめ豆苗に豊富な葉酸は妊活中の男女ともにおすすめの栄養素。さんまに豊富なDHA+EPAは特に男性に効果的と言われています。旬を迎えるさんまは脂がのり、美味しいだけでなく栄養効能も素晴らしいのでぜひ取り入れたい組み合わせです。お弁当の1品にもおすすめです。酢しょうゆ黒豆のリキュール風味68Kcal塩分控えめ黒豆は良質なたんぱく質が豊富。その結果、肌のハリやツヤがよくなります。コアントローチーズと野菜の卵焼き61Kcal塩分控えめチーズのたんぱく質は消化がよく、ビタミンやミネラルと結合して、吸収を促進する効果があります。カルシウムとリンの割合が、理想とされる1対1になっており、非常にミネラルのバランスがよい食品です。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。