料理しても美味しい甘鯛ですが、これ以外の調理法の時鱗を取るのが忍びなさすぎる私。(横の小さいのは知人の食べ切れない分です)忙しくともキメてくださいます(^^)お隣のお若い方はまだ19歳だそう。ご主人の名誉の為真面目なお顔も(^^)熱々の鱶鰭!これまた手間隙かかっている濃厚なスープで。名物、おくどさんで炊かれた御飯。黄身だけで卵かけご飯にもして下さるのですが、ご飯が美味しいのでおかずいらず。何杯でもいけちゃいます。美味しくて五感に楽しいお食事、祇園という場所ですがご主人は気さくで肩肘張らずに楽しませて頂ける素敵なお店です。知人のお誕生日をお祝いする為に帰国出来ただけで大変有難い事でしたが、大渡さんにお邪魔出来た事も帰って良かった!と思わずにいられない事でした。大渡さん、有難うごさいました。29ヒーローズファクトリーとは「(英雄工場)=主人公を創り出す機関」です。飲食人がヒーローになりえるステージを準備、プロデュースし、ステージ上でヒーローになるサポートを国内・海外問わず行っています。ひとは「誰もが自分人生の主人公」。ここでは飲食人大学を卒業し、「鮨千陽」に勤務後、海外に挑戦するメンバーの奮闘ぶりを綴っているブログです。これから新たな事に挑戦する飲食人に少しでも背中を押すきっかけになりますように。