小泉武夫氏をお迎えします。人生100年時代が現実となってきた現代、健康寿命を延ばし、いかに自分自身の力で長く生活が送れるかに関心が集まっています。それには何より食が大事。小泉武夫氏は「食文化」に関する多くの論文や書籍を執筆されており、特に日本と日本人の「食」について、その魅力と実力を科学的な見地を含めて伝えています。今回の案内役は加藤タキ副理事長です。加藤副理事長の母上・加藤シヅエ氏は104歳の天寿を全うされるまで、生涯現役を目指しておられました。最晩年、母上の日々を生きる様子から、「食」の大切さについて心から痛感されているとのこと。このお二人のお話と対談をどうぞご期待ください。(農水省)など、各地の農政アドバイザーとして発酵食品、和食の魅力を伝えている。日経新聞に25年間掲載中の「食あれば楽あり」をはじめとして、多数の学術論文・著書を執筆している。★下記のいずれかの方法で事前のお申込みをお願いします。※イベント名を明記して、氏名・住所(登録済会員は会員番号)・電話番号を明記してください。