黒毛和牛どっとこむお肉大好きなあなたへ。牛肉がもっと好きになるサイトです。食べ歩きが趣味の仙台在住の会社員です。仙台へ来たら一度は味わって欲しい、「仙台名物牛たん焼き」!現在仙台には100店舗以上の牛たん焼きのお店があるので、いざ牛たん焼きを食べるとなるとどこで食べればいいのか、迷ってしまわれる方も多いみたいです。武道館終わったから次は仙台へ切り替えるぞ。牛タンどこのお店で食べようか迷う。駅前本店たんや善治郎は地元宮城でファンの多い有名な牛たん屋さんです。・牛たんの下ごしらえを全て人の手で丁寧に行っている・仙台牛たんの伝統を守り、牛たんの味は「塩焼き」のみ!牛たんの味に差が出る下ごしらえ。善治郎では、分厚くても食べやすいように牛たんの厚さにあわせて職人さんが丁寧に切り込みをいれているんだそうです。牛たんの味も塩味のみというこだわりっぷり!手振りの塩で熟成された牛たんは、一口噛むと塩の旨味がじゅわっと口いっぱいに広がります。柔らかすぎずかたすぎないほどよい食感はこれぞ「仙台牛たん」といえるでしょう。1500円〜(税別)※牛たんの枚数を選ぶことができます。手間暇かけた牛たんに箸が止まらなくなること間違いなし!です。知る人ぞ知る名店、牛たん焼専門店司。休日はお昼も夜も開店前から行列が出来る人気ぶりです!そんな司のこだわりは...・アメリカ・オーストラリアの最高級ブランドの牛たんを使用している・美味しさを逃さない岩手県産のナラ炭で焼いている仙台牛たんを美味しく食べるためには強火が命!と言われますが、ここは輸入物より強い火力をだせるナラ炭を採用しているので強火でパリッと焼き上げてくれます。脂ののった焼き立て牛たんは、何度でも食べたくなっちゃいます。牛たんをお土産として売り出したのはべこ政宗が元祖だそう。ロゴに肉屋とある通りもともとはお肉屋さんなので、肉のプロの味を楽しめます。電子レンジを一切使用しない安心・安全への配慮べこ政宗では、お肉屋さんならではの創意工夫がつまった牛たんの創作料理がたくさん用意されています。味付けに使われる塩や味噌・お醤油はすべて地元宮城のものを使用していて、安心への配慮が嬉しいですね♪ベーシックな定食も美味しいのですが...わたしが特におすすめしたいのが、とろ牛たんのお寿司です!とろ牛たんは牛たんの中でも一番柔らかい部位を使っているので、口にいれると本当にお寿司を食べているような柔らかさに驚きます。牛たん福助は昭和63年に創業された歴史のある老舗の牛たん屋です。牛たん福助の一番の人気メニューは...見た目も華やかな「たんしゃぶ」!牛たん福助に行ったら絶対に食べてほしいメニューです。今でこそ他のお店でもたんしゃぶは食べられますが、牛たん福助は牛たんしゃぶしゃぶの元祖。常連さんだけの裏メニューだったらしいですが、あまりの人気に牛たん福助の代表メニューになったそうです。その美味しさは何度もテレビで取り上げられるほど。綺麗に盛り付けられた牛たんはとっても綺麗で思わず見とれてしまいます。しゃぶしゃぶですが牛たんならではの絶妙な歯ごたえがあり、それが癖になっちゃいます。お一人様2000円より予約必須なのでお忘れなく!福助のたんしゃぶ。炭焼き牛たん東山は仙台で有名な老舗焼肉屋が営む牛たん屋です。牛たんだけではなく、仙台牛をはじめとする仙台の名物料理も豊富に取り揃えています!特に、人気のあるメニューは「ゆで牛たん」です。ゆで牛たんは当店名物料理と謳われているだけあって、柔かくてとっても美味しいんです。他にも牛たんと仙台牛がセットになった豪華な定食もあるので、仙台を一気に堪能したい方におすすめです。駅前にある牛たん屋は23時で閉店してしまうお店が多いのですが、炭焼牛たん東山は平日と土曜日は深夜24時までやっているのでそこも嬉しいポイントですね。880円(税抜)箸でカンタンに切れちゃうほどの柔らかさ。