月2012/12/31庭に出てみると満天の星とほぼ満月が浮かんで、夜は息をのむほど静かに風もなく穏やかな年越になりそうな予感がして震えるほど寒い中ぼんやりと佇んでいました空気が澄んでいるのか、抱えているものごとがどこかにいっているのか、見上げた星と月がとても異議を申し立てることのできないほどに輝いていて圧倒されました。木星、おうし座、オリオン座。星座音痴な私でもよく分かるオリオン座を今まで色んな人と見てきたことすらも想いだしてしまいます。最後はおいしい蟹というものは実に手間のかかるヤツ。30分以上も無言でさばいた毛ガニを、甲羅に戻しミソと混ぜ混ぜして、黒胡椒とオリーブオイル。レモンをぎゅっと絞って。ク〜、タマラナイですね。濃厚な味噌とレモンの風味が口の中に広がると、幸せいっぱい。空を見上げたり、蟹をさばいたりしながら、こうして一年が通りすぎようとしています。日本でも有数のパワースポットでもある鹽竈神社。普段は、プエルトリコ、韓国、ブラジルに心が向いているのですが、年末になるとこうして帰省している関係か、鹽竈神社に詣でてます。「大晦日の祓は年越の大祓といい、大晦日の夕方に執り行われ、日常生活を営む上で、知らず知らずの内に身に受けた罪穢を祓い流し、清浄な心身に戻り新年を迎える為に行われます」と。昼間の晴天が、まるで雪が降りそうな雲に覆われて、大祓が終わる頃には青空が遠く塩釜港が見渡せる場所も境内にあり思わず足が止まってしまいます。鹽竈神社はたくさんのフォトジェニックな場所がありますので、一度訪れてみるのもいいかもしれませんね。前から気になっていたんですが、巫女さんに尋ねてみると、後片付けはホウキで掃いた後機械で掃除するそうです。はにかむような笑顔と赤いほっぺが印象的。それにしても、ああ、こうして静かに年越を出来るなんて、やっぱり(少しは)幸せなのかな...。誠和」その見事なハーモニーに心奪われて長町「Skill」へ行くのも帰省のパターンママボリンケンと妹さんを連れて行くついでに私も。美容院というのは、女性達は私と違って時間がかかるので、どうして時間をつぶそうかと。雰囲気&テクニックの古川店長にそっと教えていただいた場所へ。誠和」はちょっと、いや、かなり違う。味噌味そのものを感じさせない、それでいて、深みとコクがあるスープにまず心を動かされてしまいました。札幌から直送のやや太めのちぢれ麺が、この動物スープと魚介スープのダブルスープによく絡みます。脇役の、メンマ、チャーシュー、九条ねぎ。これらの見事なハーモニーにつられて、一口目から最後のスープの一滴まで、もう無我夢中。淡々と調理し、時間が経ったらのれんを店内にしまう。その、ストイックなまでの姿勢すらも、地元の人以外の人をも惹きつける魅力なんでしょうね。いままで生きてきて...とは、いささか大袈裟ですが、ここ数年間の中でのベストの味噌ラーメン。うん、これからの帰省の楽しみが、もうひとつ増えて、うれしい限りです。そうそう、「Skill」ですが、今の店舗のすぐ横に来年1/5に移転。二階にはエステもオープンするらしいので、こちらも楽しみですね。塩釜に戻る楽しみはおいしいマグロ昨年(やはり12/29)に驚愕の出会いをした「三陸塩竈ひがしもの」。今年は、もっと食べたかったというリクエストを叶えてもらい、赤みと中トロをたっぷりと。天然もので冷凍処理を施さない生のメバチマグロの色艶と香り、ほんのりとした脂のりが口の中に広がる瞬間に恍惚に近い喜びが。美味しいねぇ...とだけしか言えなくなって五人であっという間に完食。日本一お寿司屋さんが多いとされる塩釜で、出前専門の福寿司。いつ食べても美味しい、私のお寿司の基準のようなものです。今日は、友人がダビングしてくれた山下達郎の「サンデー・ソングブック」の今月分、志ん朝さんの「芝浜」「二番煎じ」「富久」を聞きながら、いつになく渋滞なし休憩一回とスムーズな帰省。仙台渓のウィスキーを飲みながら夕方からまったり。うん、こうして冬休みって始まっていくんですね。口々に話しあって別れた夜はいざ一人になってみるとちょっぴり寂しいものですね多くの人達が仕事納め業務終了〜大掃除〜納会。年に一回の締めの行事。今年も大きな事故もなく無事に終わった安堵感と明日から休みという開放感で、何故かホッとする納会。色々なものが脈々と続くはずなんですが、こうして一区切りをつけるのが日本人らしいのでは。年内に済ませることは済ませて、除夜の鐘を聞いてお正月。昨日と今日は何も変わらないけど、変わった気分になってしまう。比較的空いている帰りの電車で、経済新聞を熱心に読んでいる人たちや株の上下でその気になっている人たちには届かない現実もあるのに...。7」(1993年)までくらい。なんであれほどまでに好きだったのか思い出せないほどでした。結婚~出産~子育て...と活動ペースはスローになってましたが、やはり何かと気になる存在。その森高の周辺が慌ただしくなってきたのは、デビュー25週年を記念としたベスト盤、そして、200曲セルフカバーのYouTubeでの配信。アイドルが結婚~出産し、それを商売にしてくるのはげんなりしますが、こうしてミュージシャンとして活動する姿を待っていた人も多かったのではないでしょうか?仕事帰りに西新宿の大型書店で見つけた「森高千里としか言えない」はとても丁寧に分析されていて好感度もアップポイントになった曲の紹介とインタビューで構成された内容は読みやすく、ああ、そうだったのという新しい発見も満載です。=当時はそれでも大きかった)で流される森高のLD(レーザーディスク)が、どの店舗でも目立っていたことを覚えている人は、今どのくらいいるのだろうか?そんな、時代の流れすらも感じることのできそうな本です。「渡良瀬橋」の本人演奏のドラムが実は録音時よりもテンポを落として再生さてていることによって、肉体的な力感が出ているなんて初めて知りました。この本をガイドに「ザ・シングルズ」を聴き直してみるのもいいかもしれません。「渡良瀬橋」といえば、当時下野新聞の記者だった友人が、新聞社を訪れた時のインタビュー記事を送ってくれました。BLITZでのコンサートからの画像は、右画面のドラム姿も揺るぎない自信も感じることができて、思わずうなってしまいます。セルフカバーが一段落した後に、どんなオリジナルを見せて(聴かせて)くれるか、ちょっと今から楽しみです。|2012/12/25若鶏のフリカッセでイブの夜は更けていく...フリカッセ(fricassée)とちょっと気取ってみる何かコトコトしたのが今夜はいいねぇ...なんて昼から相談して決めたのが、二年前のdanchuに載っていたレシピ。「奥深きフランスの若鶏のフリカッセを食卓に=大人も唸るクリームシチュー」とタイトル。小麦粉やブイヨンを使わずに、生クリームだけでコトコトと煮込むので、濃厚だけど意外とあっさりと。煮こむ途中で玉ねぎを取り出して、最終的には鶏肉とマッシュルームだけのシンプルさ。(玉ねぎはもったいないので食べちゃいましたが)鶏肉はしっかりと焼き色を付けて、マッシュルームにはしっかりとフライパンについた鶏肉の旨味を吸わせて、仕上げに生クリームを少し入れて風味を出して...工程ごとにポイントがあり、そういうのを見逃さないのがママボリンケン。私は、コトコトしている間に浮いてくる脂をこまめに取り除くことだけで参加。今まで作ったクリームシチューの中で一番美味しくできたのでは?と、しばし二人でうなずいてしまいました。気を良くしてもう一回襲撃サルサは冬のものでしょう...というのがママボリンケンの持論。知り合って間もない頃に話題に尽きると、紙の上に地図を書きながらサルサのことを熱心に話してことも思い出してしまいます。JTやフィル・スペクターのクリスマスものが毎年の恒例なんですが、今年はいつになく、この二枚を朝から晩まで飽きることなく聴き続けてます。ロック・アンド・ロール黄金時代を支えた職人たち今年はなんといっても志ん朝さんの「大須演芸場」につきます肩の力を抜いた高座。マクラも、楽屋話、志ん朝さんの女性観、アクシデントで消火器が作動(火事息子)したり、体調が悪いとぼやいたり、普段の志ん朝さんの落語はこうだったのかと思わせるものばかり。緊張感はあまり感じさせないにしても、噺に入るとやっぱり志ん朝さんの世界。聴く噺もありますが、その多くはこれまで何度も聴いてきたおなじみのものばかり。前の日の酒が残っていてトロトロっとしたやり取りが、次第にスピードアップしていく瞬間のスリル、昇りつめたところでストンと落とされるサゲに何度泣かされたことか...ライブは、50周年を迎えたエル・グラン・コンボとビーチボーイズの来日もちろん、50年間ファンを続けているわけではないんですが、活動の半分以上を応援していただけに、そのステージを目の前にして感極まるものがありました。私にサルサを教えてくれた河村要助さんのイラスト集のリリースも、関係者のご苦労も忍ばれるほどです。SNSDやKARAの日本企画は商売が見え隠れしてクォリティーが低いのが目立ってしまったのが残念でした。その代わりに、SNSDの2011年韓国ツアーのDVD(韓国版)は、日本アリーナツアーと同じ内容ですが、メンバーのソロも含めてほぼ完全収録〜メイキング付きで、これだったら日本製作の日本アリーナツアーのBlue-rayはいらないんじゃないかの内容。SNSD関連では、ティパニ、テヨン、ソヒョンのユニットTTSが「BOYS」以降の空白を十分すぎるように埋めていました。3013.1.1にリリースされるシングル〜アルバムに期待です。今年は韓国に寄せる思い以上に、ブラジルから届けられる歌声に心ときめいてました。カエターノ・ヴェローゾとのライブツアーも気になっていた、マリア・ガドゥの新譜が特に良かったです。ブラジルの...というよりもひとりの表現者としてこれからも期待していきたい数少ない人です。ルーマーの歌声も心に響いてました。2012年に節目を迎えるミュージシャンがこぞって記念アルバムをリリースしていたのも目立ちました。ジョニ・ミッチェルの1968-1979間のオリジナル・アルバム(紙ジャケット)のBOX化は、一枚あたりの単価を考えたら手軽にジョニ・ミッチェルを知るには欠かせない内容。思いながら、こうした形でのCDとしての商品の今後はどうなるのか考えさせられてしまいます。25周年目の森高千里の、YouTubeでセルフカバー200曲をUP中もますます楽しみです。成瀬とキリンジの再発見DVD化されている成瀬巳喜男監督の映画をたてつづけに見ていた頃と、キリンジの良さを改めて知ったこととも今年の大きな収穫でした。どこか恣意的な動きをしている中、成瀬やキリンジの持つどこか普遍的な部分に惹かれていたことも事実です。言葉にもいたぶられてしまうキリンジの魅力って今年の収穫はある意味ではキリンジの発見んもうぉ~、遅いよと言われても仕方がありませんが、今年の後半に夫婦で夢中になっていたのがキリンジ。彼らのキャリアの中でも初めのピーク(ターニングポイント)になったであろう「3」。それ以降のアルバムにも秘玉の曲がたくさん。普段は、iPhoneで音楽を聴くことがまずないママボリンケンでさえ通勤中に楽しんでいるありさま。あのフレーズ知ってる?このフレーズが耳残りだとね...と夕食時の会話。サウンドとリズム重視がちな私ですが、フムフムそうなのと、教えたもらった曲を聴き直したりの繰り返し。個人的には、ちょっとMなお兄さんの歌詞にドキマギ。兄が作って弟が歌うという姿=自分で歌わない官能すらも感じてしまいます。残念ながら兄弟での活動は、来年のツアーで終わりになりますが、慌てて入会したファンクラブの優待チケット販売で、ツアー始めとラストコンサートを無事に入手。今からワクワクして待ってます。West...まぁ、都内の東から西までくまなく移動の日々ですが、それでも、美味しいお店をあてがって楽しむことを出来るのもアリかな、と。いつもいつも、そういうワケではないんですが、リストアップするとラーメンが多いですね、まったく。●調布:たけちゃんにぼしらーめん(醤油味か塩味の煮干し系)●八丁堀:昭和(味噌)、四川食洞(海老そば+小麻婆豆腐丼)●西新宿:さっぽろ純連(味噌ラーメン+半チャーハン)、広州市場(海老ワンタン)いつも一人で慌ただしくズリズリしてますが、たまたまワケあって美女と二人で、葛西のちばき屋。上品で押し付けがましくない(ラーメン道と呼ばれる世界は味よりもそのスタンスが暑苦しくてイケマセン)、基本と呼べそうな支那そばをゆっくりと楽しむ、ほんの僅かな、何故かホッとする時間も一緒に楽しみたいですね。そうそう、オーナーの千葉さんは気仙沼出身なので、仙台にもお店があります。帰省の時、寄ってみたいですね。木を削りだしてサンドペーパーでなめらかに木目を消してグラインダーで細かく削る背びれや尾びれは薄いプラスチックを加工その行程を順を追って説明いただき、その度にため息に似た思い。壁いっぱいに並べられたさかなクンたちを眺めて、しばし言葉がないほどでした。動き始めるよう...なんて言葉ももどかしくなりそうなほどのリアル感。それでいて、どことなく暖かさも感じることのできる姿。飛び上がって、海面から飛び上がりそう。部屋の光が弱く照明は熱帯魚用の照明とスタンドファインダーを除くとさかなクンのうろこや背びれの光の反射とか生々しく迫って来てシャッターを押すのを忘れてしまうほどの臨場感に息を飲んでしまいます。その愛嬌のある眼差しを見ていると何か話しかけたくなるから不思議。フランク・ロイド・ライトのデザインを制作過程のものにどのように反映させるかと長々と語り合う、とっても有意義な昼下がりでした。Storeでの充実したMTGの後にふらりと立ち寄った伊東屋(K.ITOYA)をくまなくチェック。本店の裏にあるここは、万年筆〜画材〜ステイショナリーに溢れてて、見てて(触って)もう何時間いても飽きることがなくって、待ち合わせに遅れてしまいそう。久しぶりに、万年筆の感覚を思い出すと、ああこういうのってキーボードがメインの生活から比べると、インスピレーション豊かに覚えてきます。頭や心で思いついたことを手で表現していく、この人類が長年途絶えることなく続けてきた営みこそが物の道理だったのでは、と。長く使えて愛着を覚える無駄のないデザイン、クラシカルな装いに隠された最先端のテクノロジー。なめらかでよどみのない感触は、思いついたことを、きっと、思いついた時以上に表現してくれるに違いないはず。ペン先が書き癖でどのように変化=馴染んでくるかも楽しみ。年に何度もケーキを食べるわけではないですがフレデリック・カッセルのエクレールショコラは別シャンパンがまだ残っているのでケーキを。カカオの香りが濃厚なエクレールショコラを半分っこして、少しづつ。銀座WESTのプリンも少しづつ。手書きの感触や手作りのケーキの感触、世の中進歩してもこれだけは忘れないようにしないと...。