◎実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。2g(小さじ1/2)(作り方)1豚肉は一口大に切る。2ボウルに、しょうゆ・しょうがすりおろしを入れ混ぜ合わせ、豚肉を入れてからめて漬け込む。※約40分3フライパンに油を熱し、2を入れ、ほぐしながら炒める。4豚肉は両面よく焼く。肉に照りがでてきたら火を止める。6g(小さじ山盛り1)〈作り方〉1鍋一杯に水を入れ、沸かす。2スパゲティを2cm位に折って、1でゆでる。3ゆであがったらザルにあげる。4にんじん・たまねぎ・ピーマンを2cm幅位の千切りにする。5フライパンを熱し、油を入れ、にんじんを中火で炒める。6にんじんがしんなり炒まったら、たまねぎ→ピーマンを順に加え炒める。(固いと思ったら水を加えて、蒸気も利用する)7炒まったら中火にし、塩・ケチャップを加えて、さらに炒める。8ケチャップがからまる位で火を止める。