和名は、果実を口に入れると喉や舌を刺激してえぐい(えごい)ことに由来する。高さは10mほどになる。樹皮は赤褐色で、きめが細かい。葉は両端のとがった楕円形で互生する。花期は5~6月、横枝から出た小枝の先端に房状に白い花を下向きに多数つけ、芳香がある。雑木林を代表する花木の一つ。花冠は5片に深く裂けるが、大きくは開かず、ややつぼみ加減で咲き、雄しべは10本。品種により淡紅色の花をつける。果実は長さ2cmほどの楕円形で、大きい種子を1個含む。熟すと果皮は不規則に破れて、種子が露出する。果皮に有毒なエゴサポニンを多く含む。エゴサポニンは胃や喉の粘膜に炎症を起こし、溶血作用もある。緻密で粘り気のある材は、将棋のこまなどの素材とする。昔は若い果実を石鹸と同じように洗浄剤として洗濯などに用いた。自分で薪づくり!夏はやっぱり川遊び!初めてのテント泊!テントってこんなもの。賢く活用!バンガローに宿泊しよう五頭山麓いこいの森-利用案内-森のこだまは、五頭山麓いこいの森の指定管理者です。このサイト内に記載した五頭山麓いこいの森の利用料金等の情報は、2019年度に対応しています。テント泊!テントってこんなもの。阿賀野市畑江24080-6519-0273。