料理教室・スクールならABCクッキングスタジオこのサイトはJavaScriptを使用しております。ご利用いただくには、ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。・ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーでしっかりと泡立てておく。・クリームチーズは使う10分前に室温に戻しておく。・ゆずは表皮を塩(分量外)でこすり洗いをし、皮を薄くむいてせん切りにし、果汁を絞っておく。・チョイスビスケットは粗く砕いておく。ボウルにクリームチーズ・砂糖を入れ、ハンドミキサーでクリーム状にする。プレーンヨーグルトを加え、ダマがなくなるまでハンドミキサーで混ぜる。泡立てた生クリームを加え、ゴムベラで切り混ぜる。ボウルを受け皿にしたザルにキッチンペーパーを敷き、【3】を1/4量ずつ包み、冷蔵庫で冷やす(2時間~)(クレームダンジュ)。小鍋にゆずの皮・砂糖・果汁を入れて弱火にかけてとろみがつくまで煮る(ゆずソース)。器にクレームダンジュを盛り付け、チョイスビスケットを散らし、ゆずソースをかける。レシピだけではおいしく作れるか不安...そんな方は料理教室に通ってみませんか?500円体験レッスンみんなのコメント食べたい!作ってみます作ってみたい!すごく簡単ですね。クリームチーズ・生クリームともにすこし余ったりしやすいので、これなら余ったもので作れます。作ってみたい!息子が市販のものを食べて、いっぱい食べたい!と・・・おうちでいっぱい作って子供の日に食べさせてあげたいです。