ここ数年ほど、「食材を使い切るコト」が、マイブームです。できるときにできる範囲でのゆるい「使い切る」です。皮の分厚い、ぶんたんや、はっさく、甘夏なdは、中身は食べたあと、皮は、マーマレードにしています。パンの上にクリームチーズをぬって、マーマレードをのせるのもよし。ヨーグルトに入れるもよし。ドレッシングに少し入れるもよし。ケーキに入れるもよし。お肉のソースに使うのもよし。さわやかな香りと甘味と少しの苦みがアクセントになって、いいかんじです。今回ははっさく2個分です。私のマーマレードの好みは、きっちり甘く、少しほろ苦い。いうわけで砂糖はたっぷり入れます。レモン汁大さじ1前回作った、ぶんたんのマーマレードは、食べ終えてしまいました。»プロフィールAuthor:ゆうこシンプルライフを楽しんでます!10年後も楽しく暮らすためのコワザとダンドリの数々を書いています。(12/18)なるべく現金を持たずに、スマホで決済できる生活に移動します。(12/16)少しずつ片付けて、だんだんとすっきりとした家になる。(12/10)私の今年一番のオススメ家電。今年買って使ってみて、すごくよかったのです。(10/03)ゆうこ:父の手術日が決まりました。(08/11)ゆうこ:父の手術日が決まりました。(08/11)chizu:父の手術日が決まりました。punch:父の手術日が決まりました。シンプルテンプレート。