実は、どちらも「炭水化物」の一部なんです。炭水化物の中に「糖質」があって、さらに、糖質の中に「糖類」があるんです。それぞれを、もうすこし詳しくみてみましょう。糖質とは「糖質」は、広義的には「炭水化物」とほぼ同義です。総重量の中で、水分・アルコール・たんぱく質・脂質・ミネラル・食物繊維のいずれにも分類されないものは『糖質』となっています。多くの人がイメージする砂糖のイメージに近いのは、この「糖類」ですね。次は、『ゼロの表示』についてです。「100mlあたり0.5g未満であればゼロ表示が可能」となっています。「糖質ゼロ」「糖類ゼロ」ともに表示可能なんです。糖アルコールや甘味料を使わず、ゼロ表示への基準値内で糖類を使用することで「糖質ゼロ」表示されているんです。具体的には、以下が考えられます。「糖質ではあるが、糖類には入らない」もの。甘味づけとして、人工甘味料が使われ、糖質が入っている事もあります。「もともと含まれていない」という意味なんです。『無糖』を表示することはできないんです。違いお疲れさまでした。最後まで読んでいただき、ありがとうございます。タメになったら、シェアしてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。