自家製酵母のパン工房「風の通りすぎる場所@あおいベーカリー」に関するお知らせと、何気ない日常を綴っています。昨日、ブログを読んだのですが・・・と、パンの元種のことを聞いてくださったお客さまがいらした。聞けば、自分で本を見て酵母を起こしてみようと何度かしてみたことがあったのだけれど、失敗ばかりで一度も元種を作れたことがないとのこと。パン2015-04-18酵母の息こうぼ室2週間くらい前に仕込んだ、いちご酵母採取用の瓶。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。