日本人の食の原点といえる「食卓」。「卓」には古くから木が用いられ、木工のまちとして家具の生産高日本一を誇る大川は、日本の食卓を支えてきた。その大川の資源を活かした木と食のプロジェクト「大川コンセルヴ」。「コンセルヴ」とはフランス語で「保存食」の意味。木が年齢を重ねるように大川にストックされてきた技術と知恵を活かし、現代の食卓を豊かにする彩りを加えます。第5回のててて見本市に参加しています。皆様のご来場お待ちしております。SENSEIS出展3月30日から5日までの7日間岩田屋さんの催事へ出展させていただきます。今回は木の商品を置かせてもらいます。皆様ぜひお立ち寄りくださいませ。マイスターツーリズム大川コンセルヴでは、大川に来て実際に生産の現場と周辺の観光資源を見学してもらうためのツアーを計画しています。円タイプシンプルで飽きのこない丸いプレート。お皿のようにフチが浮いているプレートです。角タイプシンプルで飽きのこない多角形のプレート。表裏どちらからでも持ちやすいよう、側面を交互に斜めカットしています。うつわセット愛情たっぷりの、はじめの一口を。飛鳥工房ハンドクラフトスプーンキット手軽に自分だけのカタチを。ヤスリで磨くだけのお手軽手作りスプーンキット。毎朝、コーヒーと木のかおり。飛鳥工房製、ウォールナットの一人用コーヒードリッパー。飛鳥工房あまおうティーあまいキオクを、いちご畑から。大川ならではのフレーバーティー。若波酒造ファーストスプーン人生はじめのひと口。安全・安心の米ぬかのオイルを使用した、赤ちゃんが初めて口にするスプーン。Palette-季節のジャム-テーブルを描くとれたていろいろ。色鮮やかなパレットのような、大川産の季節の果物を使用したジャム。田中農園あまおう生ジャム武下農園のこだわり。イチゴ本来の味をいかすため、糖分を15%以下のギリギリまで抑えた生ジャム。-木のフォーク-おいしいモノ、たのしいコト。木の箸で食べ物の味が変わるように、木のフォークでおやつの楽しみ方も変わる。福よぶカタチで、おもてなし。亀や瑞雲、鏡餅など福を呼ぶカタチはそれだけで場が華やぎ「ハレ」の気持ちに。海の恵みをぎゅっと凝縮。有明海で育まれた海苔をほぐしてそのまま乾燥させ、風味豊かに仕上げました。有明水産ちゃぶ膳ひとつの器、ひとつの会話。盛る、運ぶ、囲む、食べるという食卓の流れが一つでまかなえる大きな木の器。家具の三和ひしの実パン食卓に、木と、パンと。茹でると栗のような味がするひしの実は、パンに入れると独特のコクを生む。パティモンスリーおやこのパン作りキットお家の中で、パン屋さん。親子で楽しめるよう、お子様にも安心・安全な素材で作ったパン作りキット。旅出しうなぎのコンフィ旅にでる理由は、ここにある。木の箸で食べ物の味が変わるように、木のフォークでおやつの楽しみ方も変わる。筑後川ではなまずがよく獲れる。伝統の食材を、今の手法で食べやすく。神(デザイン)が細部に宿るモノ。幾何学模様を形成した緻密な木工細工は、さながら小さな曼荼羅のよう。