鯵で有名ななめろうをカンパチで。みそと生姜のさっぱりとしていてコクのある味付け!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.ねぎは薄切りにし、しょうがは皮をむいてみじん切りにする。2.カンパチは細かく刻んでねぎ、しょうが、みそを加えてたたきながら混ぜる。3.容器に入れしょうゆを加え混ぜる。器にご飯を盛り付け大葉、なめろうをのせ、白いりごまをふる。TIPSお好みで仕上げにしょうゆをかけて下さい。料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。