たつブロスマートフォン用の表示で見るたつブロアラフォーWebデザイナーの福岡のグルメや日々についての事など、いろいろ雑多なブログです。福岡市外どうも、たつとらです。菓秀苑森長お店は、さすが創業が江戸時代ということもあり建物にも趣がありますね。入り口の所に飾ってある木製の看板が時代を感じさせます。「半熟生カステラ」の紹介も大きくされています。店内には長いショーケースがあり、中に和菓子がずらっと並んでいます。元号が「令和」に変わったということもあり、令和の文字が焼き印された「令和カステラ」も売られていました。スポンサーリンク半熟生カステラお目当ての「半熟生カステラ」は、冷凍なのでアイスのショーケースみたいに冷凍庫のショーケースに入っています。味は4種類(プレーン、ショコラ、Wチーズ、メープル)あり、今回は定番のプレーンを購入。ショーケースの横には、テレビで紹介されたということも。サービスで現天皇陛下も召し上がられたこともあるという「おこし」を頂きました。お店を出るときは、「森長」の会長さんが車の誘導までしていただき、お菓子のサービスといい、いろいろと好印象がもてるお店でした。肝心の「半熟生カステラ」の味ですが冷蔵庫で2・3時間解凍と書いてあり、解凍してから頂きましたが、少し早かったのか写真のようにとろっとはならず、生地もちょっとまだ固めでした。HPの紹介にもあるように確かに新食感で味も普通のカステラよりも濃厚で、カステラとは別のスイーツみたいな感じです。長崎カステラ屋が作る、唯一の「半熟生カステラ」2009年の販売以来シリーズ累計15万個を販売した当商品。長崎カステラで培った味と、中はとろーり、外はしっかりの新食感をお楽しみください。定番プレーンを始め人気のWチーズなどたくさんのフレーバーをご用意しております。森長もう少し解凍してから食べたら更に美味しく頂けたかもしれませんね。(賞味期限は解凍してから48時間以内)カステラとは変わった食感と味を楽しみたい人にはいいかもしれません。定番のカステラ以外のお土産を購入したいひとにもうってつけのお土産にもなると思いますよ。※掲載情報は記事公開日の情報です。森龍吉が寛政5年(西暦1793年)に創業し、現会長森長之(ながゆき)が6代目になります。もりちょうの名の由来は4代目、森長四郎(ちょうしろう)が自分の頭文字をとって、商標にしたとのことです。諫早は江戸時代から、諫早湾の干拓事業が盛んで、県内唯一の穀倉地帯であります。余剰米を利用して「おこし」が作られるようになりました。諫早は長崎街道(別名シュガーロード)の宿場町でしたので、「おこし」が庶民に定着していったのはいうまでもありません。森長を代表する黒おこしは、自然のままの黒砂糖の形と風味が乾飯(ほしいい:白米を蒸して乾燥させ、熱を加えてふくらせたもの)と混ぜ合わせることによって、絶妙のハーモニーを奏でています。市川森一氏は6代目長之と従兄弟同士であります。市川氏はこう歌に詠んでおりました、「南蛮の聖母の御子に捧げたやおこしは天の御恵みなれば」みなさん、永い時を越えて愛され続けてきた黒おこしをどうぞご賞味ください。大橋で頂く揚げたての天ぷらは、惣菜食べ放題でランチが断然お得!どうも、たつとらです。福岡の天ぷら屋と言ったら、福岡人がま...2019-08-09どこか懐かしい「美味しさ」と「楽しさ」を凝縮した黒川温泉街を散策してみたどうも、たつとらです。福岡のラーメン店の「替え玉」の価格を比較してみたどうも、たつとらです。はてなブログPro福岡住み阪神タイガース好きのアラフォーwebデザイナーが福岡のグルメやそのとき書きたくなった記事等、いろいろ興味があった事を書く雑記ブログです。兼虎】この行列の多さも納得のやたら美味い福...もっと見るお問い合わせお問い合わせはこちらから月別アーカイブプライバシーポリシープライバシーポリシーリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!ryurou-shima1126さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。