前画面に戻る里芋のおいなりコロッケ寿司揚げに甘辛く味を付けたミンチと野菜を混ぜた里芋を詰め、こんがり焼いてとろ~りあんをかけました。|レシピID:161212人分ログインすると人数を変更できます。60g合計516kcal栄養価の詳細表示シリコンスチーマーがない場合は、里芋を濡れたペーパータオルで包み、さらにラップして加熱するとよいです。油揚げは寿司揚げを使用すると作りやすいです。油揚げに種を詰める時、ひっくり替えして詰めると食感がよりコロッケっぽくなります。1たまねぎ、にんじんは洗って皮をむき、生しいたけは硬く絞ったふきんでかさを拭きいしづきを落とし、共にみじん切りにします。2温めたフライパンにひき肉(鶏)と手順1の材料、塩、こしょう、酒を入れ、焦がさないように混ぜながら炒ります。3たまねぎが透き通ったら、グループAのその他の材料を入れ、全体になじむようによく混ぜ、さましておきます。4里芋はよく洗って皮のまま、シリコンスチーマーに入れ、ふたをして600Wで5分、竹串がスッと通るまで加熱します。5加熱が終わった里芋は、必ず乾いたふきんかタオルで持ち皮をむきます。熱いうちにすりこ木などでつぶしておきます。6つぶした里芋と炒めてさました具を混ぜます。7油揚げ(寿司揚げを使用してください)を長方形の形で半分に切ります。8寿司揚げを開いて中に6等分した里芋の種を詰めます。揚げを破らないように注意しながら詰め、口をなるべく閉じるように整えます9温め中火にしたフライパンで、転がしながら全体に程よい焦げ目をつけます。10グループBを鍋に入れ、沸騰したら、よく混ぜたグループCを入れとろみをつけます。11洗って、食べやすい大きさに切ったブロッコリーをシリコンスチーマーに入れ、600Wで2分ほど加熱します。12お皿に里芋のおいなりコロッケを盛りつけ、あんをかけ、ブロッコリーを添えたら出来上がり。できレポを書く作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。21:35寿司揚げを上手に利用されていますね。アイデアが素晴らしいです。ベースに栄養価の摂取量を算出しております。栄養価に関する数値は管理栄養士監修のもと算出された概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。参考値として健康管理や献立作りのための目安としてご利用ください。