PALOOZAは、オーストラリア発の新しいタイプのワインイベント。理屈抜きに「楽しむ」をメインコンセプトにフェスのようなノリなので、ワイン初心者でも気軽に安心して参加可能。世界中の美味しいピノ・ノワールワイン100種類近くを追加費用無しでテイスティングできる。食のイベントナチュラリスト入門講座(44期)大阪をとりまく3つの山系にも、シカ、キツネ、タヌキなど数種の野生動物が生息しているが、彼らとその生息環境を守るためには、より多くの人々が彼らとその自然について深い理解を持つ必要がある。「身近な里山で野生生物のフィールドサインを探す」「足跡や食痕・フンなどを観察し、野生生物の生態や暮らしぶりを学び、人と自然を考える」講座。対象:満18歳以上、定員:30名(先着順)。