今日は春分の日でしたが、東京は寒い雨が降っていました。皆様のお住まいの地域はいかがでしたか?お昼ごろから虎ノ門に用事があったので虎ノ門ヒルズにも行きましたが、せっかく開いた桜に寒い雪交じりの雨。春分だというのに春寒料峭。寒い雨が降っていたにも関わらず、何を勘違いしたか半蔵門に行ってしまい、地下鉄でぐるっと皇居周辺をまわりました。東京タワーも上の方は霞んで見えません。치즈닭갈비チーズタッカルビを食べるこんばんは。これから、Vietnamから羽田に向けて深夜便で帰ります。Vietnamネタが続いたので、少し違うネタを一つ。いってもいつもの食べ物ネタですけどね。先日会社の同僚と치즈닭갈비チーズタッカルビを食べに行ってきました。いやぁ、流行から少しずれてからちょっと試してみました。料理の名前の치즈チーズはチーズです、そして닭=鶏、갈비=カルビですよね、つまりあばらおよびその周辺の肉。ぶつ切り鶏肉とキャベツやら人参とかの野菜と一緒に甘辛いタレとともに焼いて食べる一品ですよね。会社の近所で食べたのはカルビじゃないような気がしますがね、、、。混ぜで食べているし、まぁチーズフォンデュ焼きとでも言いましょうか。タッカルビ自体の発祥の地は、春川市とか江原道洪川郡あるとの説は調べると出てくるのですが、チーズタッカルビはどこでいつ頃から始まったのでしょうね?ちょっと気になります。ま、そんなことは知らなくてもおいしいものはおいしくい頂きましょう。家でも簡単にできますから。mìバインミーを食べるのですが、なかなか手が出せないのが写真のこれ。美味しそうに作ってるんだよなぁ、でも衛生状態はまずもって「?」のつく路上屋台。見ていると、近くの会社のVietnam人たちも買ってるけど、日本人が買っている姿はまだ見たことはない。駐在なんかしたら絶対買うだろうなぁ。mìは日本でもよく見かけるようになりましたよね。Vietnamのフランスパンはうまいよね。旧宗主国からの伝統を引き継いでいる、というのも一理ありますが、やっぱり米粉が入っていてもっちりしているからですかね。この小ぶりのフランスパンに肉やら野菜やらを挟んだサンド、これがうまいんだよねえ。本屋を探していますおはようございます。今日は、HCMCからHanoiへ移動して現地企業との面談。City)で、私が投宿している1区ですが、近くにいい本屋がなくて、、、。Vietnamでどんな英語の本が流行ってるのかなぁとおもっていくつも本屋をのぞいてきたのですが、なかなか英語の本自体の扱いがものすごくマイナー扱いですね。出かける先では必ず本屋を見つけてはその国の作家さんなどの本を買うことが多いのですが、、、Vietnamではまだ未達です。写真の本屋さんにも、、、全然。近くに大学があるんだけどなぁ。今回も未達でしたね、、、次回また探しましょう。本屋好きなんです、、、ともかく。今日もHCMCは35度近くありました、暑かったですよー。Veitnamネタの続き。Vietnamだけでなく、南の方に行ったら花芽の料理というのが結構あります。Flower)もその一つです。花芽独特の苦みとニンニクと醤油からくる味は、ご飯がどんどんすすむ味ですしbeerがすすみます。HCMCでというよりVietnamの田舎料理の一つですね。ガガイモ科の植物でその名にJasmineとつくだけあり花は香りが豊かな花です。日本では中国名がそのまま入ってきておりイエライシャン=夜来香として知られる花です。この名前を見て山口淑子さんの歌を思い出すか、そのあと歌った鄧麗君(テレサテン)さんで思い出すか、、、いずれにしても先輩方の層ではご存じの方も多いのではないでしょうかね。え?私は青江三奈さんがカバーしてたほうで思い出しましたよ?そりゃまた(笑)。青江さんなら、伊勢佐木町ブルースでしょ?いや話がそっちの方向に行ってしまいそうです。知らないという方、Youtubeで検索してみてください。知っている歌だと思いますよ。因みに私はbeerがすすみました、この時は。Saigonさて現在、Vietnam出張中ですので、Vienamネタを書きましょう。前回2017年12月にホーチミン市(HCMC)に出張に来た際に久しぶりに立ち寄りました。HCMCの目抜き通りドンコイ通りにある、サイゴン聖母大聖堂。ここは美しい建物であるからか何度来ても心が落ち着くのでいいですよ。ベトナム戦争を知る世代なら統一会堂だって映像や写真で何度も見ているはずなので印象的な場所でしょう。私には、統一会堂は一度見れば十分かなぁ。Thiệuグエン・バン・チューの名前が思い出されました。陥落後は最終的には米国に渡り、Massachusettsで2001年に亡くなったんですね。Vietnamでは、本当に阮(グエン)姓が多いですよねえ、取引先でも何名もいらっしゃいます。この大聖堂はフランス統治時代の1863年から1880年にかけて建てられたもので二つの尖塔を持つ美しい聖堂です。外側の赤レンガが日に当たり明るく輝いており、中に入るとステンドグラスも美しく厳か。司教座聖堂!HCMCを訪れることがあるのなら、ぜひこの教会の中にまで入るのがおすすめです。前回お邪魔したのは、Christmas前でしたので、多くの礼拝に訪れる人々とともに祈りの時間を持つことができました。Vietnamネタはたくさんあったはずなのに、なんとBlogで書いたのは2回目、前回は2011年7月でした。rises今日は東日本大震災から7年になる日なのですね。日々が過ぎていき、今日もまたその日を迎えました。networkを祈るように見ていたことが鮮明によみがえってきます。犠牲になられた方々のこと、残された方々のこと、未来のことを心に、祈りの時間を少しでも持てたらと思います。日は等しくまた昇ります。先週、(今日は日曜日だから正しくは先々週)は大阪出張が月、金と2回もあったりで、全然blogへなかなかアクセスすることもできませんでしたね。コメントありがとうございました。今日は夕方からVietnamへ出張に向かいますので、それはそれで忙しいのですが。ところで、飛行機に乗ったとき、機内誌を持って帰ります?私は以前は「自由にお持ち帰りください」という機内誌を「ちゃんと」持って帰ってきてましたけどね。毎月飛行機には搭乗しているのはずなので、機内誌に触れる機会は多いのですが海外出張時に持ち帰る時のほうが多いです。国際線版のほうが記事の記載で英語のものがあったりで、こんな風に紹介するのね(特に役立つというわけではないですが)、と感心しながら読めるからでしょうかね。持って帰ってもとても場所を取りますので、適度に捨てなければなりません。昨年まとめてずいぶんと処理しました。残しておきたい写真なんかの記事を一部残して、ずいぶんと捨てましたね。機内誌、結構好きなんですけどね。今年も早くも3月に突入しましたね。多くの会社が4月-3月の決算期で、わたくしの勤める会社も3月〆です。後1か月、頑張ります。そんな3月、いちごがだんだんおいしくなってきましたね。最近のいちごは本当に大きいですし、甘さもすごいですよね。trackback該当の記事は見つかりませんでした。プロフィールAuthor:TORU2013年春、5年間のNorthwest,USAの駐在から、Tokyoに戻ってきました。妻は根っからの東京人だけど、いまはOregon好きですね。グローバルとローカルの狭間で「つながり」遊び続行中です。なんで受けちゃったんだ、、、、。烏有洞Blogとして、別Blogをやってきましたが、(リンクが下にあります)そちらより引き継いでこちらでUpを開始します。ボルガライスを武生で。