大根は肥料を好む野菜で、追肥を2回しその時土寄せをします。トは大根の下葉を掻いて日光が差し込むようにします。土の温度を保つ為にも日当たりを良くします。種を蒔いたのが遅かったのですが、牛蒡が順調に育っています。この牛蒡は「サラダごぼう」で細く切って軽く湯がき胡麻味のドレシングでサラダとしていただきます。彼岸に種を蒔いた「たまねぎ」は、この夏を思わせるお天気で成長しすぎて困っています。11月下旬定植の時、大き過ぎる苗は来年花が咲き玉ねぎがとれません。農業日誌(2011.08.09)コメント剪定は12月から2月がいいらしいですね。最初は上に伸びた主幹を切ることですから、12月中頃で如何でしょう。土日以外なら何時でも結構ですので、日を決めてください。10時18分さとやまのすくねさん了解しました。まかしておいて下さい。柿は、新芽が出る前に剪定が必要です。新しい樹に花をたくさん付けさせるためです。花が咲いて実がピンポン球の大きになった時、摘果が必要です。これを欠かすと大きい柿が出来ません。柿をもぎに来いとのお達しで、今日三俣へ行ってきました。百個ほど貰って着ましたが、小さくて食べるのが面倒なぐらいです。来年からは木の剪定とてつ果をして、もう少しよい柿を作ることにしようと思います。ご指導のほどよろしくお願いします。