教えたがりダッシュ!ネットにも、あたたかみを。名古屋人が運営しております。知ってましたか??そこで今回は、自宅で美味しい鍋を食べたいあなた必見!いつもの鍋をもっと美味しくするために簡単にできる4つの裏技(コツ)についてまとめました。いうことで、さっそく、1つ目のワザから見ていきましょう~。野菜はそれぞれに合った切り方で切るべし!いつもの鍋をさらに美味しく作るためのちょっとした裏技、1つ目は、野菜をそれぞれに合った切り方で切ること。上の動画のように削ぎ切りにするか、あるいは、下の記事でくわしく解説しているように、かさの表面に切り込みを入れる切り方で切る。どんな鍋を作るにしても、しいたけ(椎茸・シイタケ)は具材から外せないでしょ!という人は多いはず。...白菜(の芯)なら、同じくそぎ切りか以下の記事で解説しているような、よりカンタンな千切りにする。鍋のシチュエーションに合わせ...いちょう切り飾り切りピーラー剥き(オススメ!)この3つのうちの、いずれかにする。鍋料理に鮮やかな彩りを与えてくれるという意味で、欠かせない野菜といえば人参(にんじん・ニンジン)。...こんな感じで、それぞれの食材に合った切り方をするだけで、いつもの鍋が簡単に美味しくなっちゃいます。肉をダシが沸騰してから入れること。お肉は火が通るのに、時間がかかるぶんなるべく早く入れたくなるのが人の常(ひとのつね)なんですが、ダシが沸騰する前に肉を入れてしまうと肉が引っ付いたまま鍋が完成してしまい食べづらくなってしまうことも^^;でも、ダシが沸騰してからお肉(とくに豚バラ肉)を入れると、あら不思議!驚くくらいカンタンに鍋つゆの中で肉がはがれてとっても食べやすくなるんです^^グツグツ沸騰しているところに、お肉を入れたら、スグに固くなっちゃうんじゃない??と心配になるかもしれませんが、ほぐれたあとに野菜をサッと入れれば沸騰もすぐに収まるので問題なし。ネギは立てて入れるべし!いつもの鍋をもっと美味しく作るためのちょっとした裏技、3つ目は、ネギは立てて鍋の中に入れること。気泡がネギを直撃し、そのカタチを崩してしまうのが大きな理由。こんな悲しい事態を防ぐためにはネギを鍋に入れるとき縦に立てるように置くのがGood!なんです。立てれば、気泡がネギのあいだをすり抜けるので、煮崩れする可能性もグッと低くなりますからね。他の具材も配置を工夫しよう!同じような理由で、水菜なども立てて入れると、シャキシャキ感を残したまま火を通すことができます。鍋のすみっこに置くようにすれば、これまた気泡や鍋の中でぐらぐら動く野菜たちが豆腐を傷つける確率を減らせて◎です。↑常温で長期保存(4ヶ月)できるアツい焼きそば麺いつもの鍋をもっと美味しく作るためのちょっとした裏技、4つ目は、シメには焼きそば(焼そば)の麺を使うこと。一度、記事の内容をまとめましょう!スポンサーリンクまとめ&鍋にプラスするサイドメニューのおすすめはコレ今回は、鍋の美味しい作り方と題していつもの鍋がさらに美味しくなるちょっとした裏技を4つ紹介しました。最後にもう一度、そのテクニックをまとめておくとこういったカタチになりますね。野菜はそれぞれに合った切り方で切るべしお肉はダシが沸騰してから入れるべしネギは立てて入れるべしシメには焼きそばの麺を使うべし今回の記事の内容と、1つ目の裏技で紹介した3つの野菜の切り方についての記事を参考に、いつもの鍋をさらに美味しいごちそうへとカンタン&華麗に変身させちゃってください^^なお、ゲストをおもてなしするときや毎日の献立が鍋ばかりでマンネリ気味のときに使える、鍋のイチオシサイドメニューについては以下の記事をご覧ください。【チーズフォンデュ】チーズフォンデュの具材の下ごしらえの方法!ラクしたいならコレ【ローストビーフ】冷凍したローストビーフの解凍方法は?時間別にオススメ3選!あわせて読みたい記事(一部広告を含みます)投稿ナビゲーションシリコン型で作るチョコの外し方のコツ!この3つでカンペキバラの花束!本数ごとの意味は?7つのシーン別おすすめも紹介サイト内検索なごやっくす(教えたがりダッシュ!)名古屋(地元です)イベント(とりあえずのっかるタイプです)御朱印めぐり(神社仏閣の雰囲気が好きです。教えたがりダッシュ!。