水のない魚〜ぱくぱく編〜水のない魚〜ぱくぱく編〜管理人がぱくぱく食べたり、ぱくぱく言ったりします。豚肉は片栗粉をまぶして、砂糖、醤油、しょうがで炒めたもの。ジャガイモと人参を細切りにしてバターで炒め、コンビーフを入れて5分弱炒め蒸しにし、さっと混ぜたもの。卵と白菜は出汁の素と醤油で炒めただけ。»2月12日の晩ご飯2012年2月14日ずっと共働きで働いてきた同居人の両親は、どちらも定年を迎えて仕事を辞めた。住んでいた家を離れ、住んでいたのと違う土地にマンションを買って悠々自適の隠居生活を送っている。家事はほとんど父親がやっているそうで、なんやらいろいろと凝ったものを作っているらしい。そんな両親の元に同居人は月に1回ぐらい訪れている。親元に帰りたがらない同居人なのだが、両親は戦略を駆使して同居人を呼ぼうとする。どんな戦略かというと、「チーズ祭りをやるよ」とか「ワインをいろいろ買ったよ」とかあまりにも単純すぎる戦略。誰がそんな戦略に引っかかるんだよぉ〜と思いきや、あっさり釣られちゃう同居人なのです。「親元帰るといろいろ言われたりするから鬱陶しい」などと言いつつ月1回ぐらいは必ず釣られているのがおもしろい。いろいろなおいしいものを食べ、おいしい食材をもらってくるのである。今回もらってきたのは餅。ほかにもベーコンとか肉とかいろいろあったけどね。ホームベーカリーで作ったという餅。前にももらってきたのだが、これが旨いんだな。スーパーなんかで売ってるのとは違うよ。ことで、餅をお揚げさんに入れて巾着にしてみた。肉団子はスーパーで買った軟骨入りの鶏団子。白菜と人参も入れたのでっす。この団子はおいしくなかったけど、餅巾着はうまかった〜。それとオリーブオイルで炒めたアスパラとミニトマトにマヨネーズを混ぜて、モッツァレラチーズを混ぜたもの。全部溶けちゃったけどうんまー。冷凍庫に保存してあった味付きハンバーグ。チーズを乗せて焼いたんでっす。パプリカとインゲンはバターと塩胡椒で炒めたもの。コンビーフと人参とキャベツはマヨネーズで炒めて、最後にちょろっと醤油を垂らしてみた。久しぶりにちょと質素に。冷蔵庫にある残り物の野菜と豆腐を入れたチゲ風味噌汁。ご飯にはサムジャンをのせて。サムジャンがあればご飯何杯でもいけるねぇ。職場で配置変更があり、けっこうしんどい部署へ異動した。今までの部署に比べてむちゃくちゃハード。1日経つのが超ハヤイ。息つく暇もなく1日が終わるって感じ。前の部署なら昼休みが毎日同じ時間に取れていたけど、今度の部署はあいた人から順にって感じだから、遅いと15時ぐらいからっていうのもよくあること。昼休みが終わったらあとちょっとで終業ってことも少なくない。実は、前の部署にちょっと飽きてきていて、さらには上司が鬱陶しいんで辞めようと思っていたんだけど、異動で気持ちに変化。久しぶりにしんどい部署がけっこう楽しい。自分の力がどれだけ通用するかわかんないけど、学ぶべきコトがいっぱいありそうなんで、楽しくてしかたがないのだ。異動してまだ10日ぐらいだけど。同居人のおべんとは相変わらず作ってる。早番の時は作れないけど。なんかおべんと作りが日課になってるんで、1日のはじまりって感じで気が引き締まるんだよねー。調べてみたら最初のおべんと作りは2009年12月10日(→コレコレ)。2年以上も経つんだね〜。ナニ作ったか忘れちゃってるけど。バターライスにクリームシチューを混ぜて炒めたご飯。牛肉とキャベツを炊いたもの。卵とパプリカをバジルで炒めたもの。タマネギとワカメを出汁の素で炒めたもの。ジャガイモを細切りにしてそこにクリームシチューをかけ、チーズをたっぷり乗せてオーブンで焼いたもの。パプリカとインゲンをバター醤油で炒めたもの。