水のない魚〜ぱくぱく編〜水のない魚〜ぱくぱく編〜管理人がぱくぱく食べたり、ぱくぱく言ったりします。同居人の親からステーキ肉をいただいたのをいつ食べようかって悩んでいた。あっ、いや、ワタクシがいただいたワケではなく、同居人が親元に行ったときにもらってきたってだけなんだけど。フライパンに少しの油とニンニクのスライス。弱火で温めてニンニクが茶色くなりかけたら、ニンニクだけ取り出す。肉が焼けたら、そこにバターを入れ、バターが溶けたら醤油を入れる。それを肉にかけてできあがり。それと白菜のソテーっていうかなんていうか蒸したのんっていうか。フライパンでバターを溶かし、そこに適当な大きさに切った白菜を入れる。コンソメスープの素と塩胡椒、ガーリックパウダーを入れ、3分ほど中火、そしてフタをして5分ほど弱火で蒸し焼きにする。サラダは貝割れと玉ねぎと豆腐。市販の柚子胡椒ドレッシングとマヨネーズを混ぜてみた。豆腐の水切りをしなかったから、水がでまくって薄くなっちゃった。スープは薩摩芋のポタージュ。薩摩芋1つを皮を剝いて適当な大きさに切る。玉ねぎ半分のスライスと一緒に鍋に入れひたひたの水を入れる。火にかけて10分ほど炊く。柔らかくなっていたら、ミキサーでガー。牛乳300cc、コンソメスープの素を大さじ1、塩、こしょうを入れてちょっと炊く。