徒歩7分ジンギスカンは1人前(肉・野菜付き)1300円。厚みのある肉はボリュームたっぷり。七輪の炭火にドーム型のジンギスカン鍋は、ジンギスカンの食べ方の王道スタイルだ。鍋のふちにたまる肉汁と脂で焼ける野菜が美味!建物が建った当時のままの太い柱や梁が目につく味のある空間に、L字型のカウンターと、ボックス席が一つ。自分が注文した肉が切り出される様子を眺めたり、スタッフとの会話も楽しめる狸小路市場の狸小路側に面した、おでんと肴「ちくわ」の2階。階段の入り口横に下がった黄色いちょうちんが目印。2階に上がると、店内が広がる旨味が強く脂身は甘いラムロールを注文ごとカット2019年8月にオープンしたジンギスカン専門店。注文すると、保冷庫からロール状の塊肉が登場。それを肉屋と同じスライサーでカットしてくれる。モヤシなどの野菜と共に、その肉をジンギスカン鍋へ。脂を引いて熱した鍋の上で、じゅわ~っと踊り出す。表面に肉汁や脂が浮かび、焼き色が付いてきたら食べ頃。片面焼きで十分、焼き過ぎは禁物だ。ニンニクの風味や果汁の甘みに酸味がバランス良くまとまった特製タレに付けて食べると、クセのない羊肉の力強い旨味とともに、甘い脂身があふれ出す。※1グループ1回の利用に限る※有効期限2020年3月31日お店に着いたらクーポンを提示しましょう※サービス内容、適用条件は店舗によって異なります。Reserved.BACKHOMETOP。