|今日は何の日?生パスタの日。今週末も老舗製麺所の直営店、直販店をご活用ください!らーめん繁盛店を目指す人を応援!Entries今日は何の日?生パスタの日。麺彩房中野本店で、ご家庭で、たっぷりご賞味くださいませ!さて、管理人は8月29日、31日に東京ビッグサイトにいってきましたよ。毎年恒例、ラーメン産業展が開催されていたのです。レポートはこちらをごらんください。富士商会さんの新商品を試食しました。銘打った飲食業界の総合展示会につき、ラーメン屋さんでは出さないような食材(^^;、便利な機械、サービス等も多数出展されていました。(株)モリシゲさんの公式サイトにオンラインショップもあり。個人ユーザーはギフトとして使えますね。なんともユニークなブース装飾のほやほや学会。パクチーがブレイクする時代、ほやもいける♪と予感させるインパクト大な商品ラインナップ。調味料類はまぜそば等のたれによさそう。今回、ほしいなあ、ってずっとたたずんでしまったのがこちらのブース。公式動画で丁寧に解説していますが、液体からいきなりかき氷ができちゃうすぐれもの「ふわ雪姫」。実は、スイーツ系だけでなく、だし、スープも氷にできるんですって。これがあれば、目にも涼しげで個性的な冷やし麺がつくれそう。インスタ映えも期待できるし。今回は省力化をテーマにした厨房機器、設備、サービスが注目を集めていたし、出展数も多かったです。一周して、ホームに戻ったら、こんな掲示を発見。...w(゚o゚)wもうっ、初耳ですわよ、富士商会さん(^^;;;麺彩房中野本店では、麺彩房うどんの日だってメンマトッピングを販売してます。♪お店では乾燥メンマを一昼夜かけてじっくりもどし、お店オリジナルの甘辛味にしあげています。戻し時間や炊き方でメンマの食感、風味ってかなりかわるんです。地味だけど、どんぶりにその姿がないと猛烈に寂しく感じさせる。次回召し上がるときは、「ほー、割り箸より太めだなー」「ソフトで、歯切れがいいなあ」なんて感じでご注目いただければ、メンマも冥利につきるというものです。日本記念日協会さまのサイトより転載しますね。素材の風味、味、コシなど、生パスタの魅力を多くの人に知ってもらうのが目的。日付は7と8で「生=な(7)ま・パ(8)スタ」と読む語呂合わせから毎月7日と8日に。同連合会では別に7月8日も「生パスタの日」に制定している。毎週土曜日(今週は9日)に生パスタを販売しています。楽麦舎での生パスタ販売が、今月の「生パスタの日」には間に合わず、まことに申し訳ありません。薬師あいロードのオリエントスパゲティ様のパスタメニューには大成食品謹製純生リッチャレッレや純生リングイネを使ったものもあります。実に多彩なパスタメニューがありますので、念のため「大成食品の生パスタを使ったメニューはどれですか」などお尋ねいただければ安心です。生パスタの日に中野で生パスタを召し上がるなら、ぜひオリエントスパゲティ様へお運びください。ディナータイムはアルコールやお料理メニューも豊富です。麺の停車場楽麦舎@東京都中野区新井3−6−7厳選された小麦粉、塩、水だけで仕込んだ讃岐うどん、細打ちうどんを限定販売します。売り切れ次第閉店につき、お早めにご来店くださいね。