報告する第2弾は15分以内でつくれる彩り副菜オールレンジでもてなし和食をつくるこの企画。前回のちらし寿司に続く第2弾は、和の食卓にちょこっと彩りを添える副菜メニュー。200ml1はんぺんをポリ袋に入れ、もんでなめらかにする。2缶汁を切ったカニ缶、片栗粉を加えて、もみ合わせる。33等分してラップで茶巾状に包み、耐熱皿にのせてレンジ600Wで約3分。4耐熱ボールにAを入れて混ぜ合わせ、ラップをせずにレンジ600Wで約2分。取り出してかき混ぜ、おくらを加えて、レンジ600Wで約1分。加熱後、よくかき混ぜる。器によそい、あんをかけて完成。ポリ袋&ラップ使用で洗い物は最小限!サケ缶でもおいしくできますよ~※ビストロNE-BS1300を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。各小さじ11タラは塩(分量外)をふってから耐熱皿に並べ、酒をまわしかける。2ふんわりとラップをし、レンジ600Wで約3分。3春菊、長ねぎ、赤ピーマンを混ぜ合わせておく。4たたいた梅干しにAを加え、よく混ぜ合わせてタレをつくる。野菜を添え、梅ダレをかけて完成。※ビストロNE-BS1300を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。大さじ1/21大根を厚さ1cmに切り、さらに4等分にする。2耐熱ボールでAを合わせ、大根を入れる。ラップをしてレンジ600Wで約8~10分。3耐熱容器にBを入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジ500Wで約40秒。4大根を器に盛り付け、ごま味噌をかける。お好みでゆずの皮をトッピング。レンジ調理なら、煮物もコツいらず手間いらず!ムラなく、味が染みています。※ビストロNE-BS1300を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。和食だってレンジで時短!加熱時間短縮&火加減調整も不要2週にわたってお届けしてきたレンジでもてなし和食企画、いかがでしたか?レンジ調理なら、加熱時間を短縮できるうえ、火加減の調整も必要もナシ。レンジを稼働させている間に、ソースづくりや薬味の準備といった作業をサクサク進められる点もうれしいポイントです。「手間がかかりそう」なーんてイメージもある和食ですが、レンジを上手に活用してレパートリーにどんどん取り入れていきたい筆者なのでした。錦糸卵も!オールレンジでちらし寿司はこちら>>75件の「いいね!」がありました。75件の「いいね!」がありました。