Comment食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。ひじきは、女性にぜひ積極的に摂取してほしい食材です。最近、製法が変わったことで以前よりも鉄分含有量が減っているのですが、食物繊維や、カルシウムやマグネシウムなど微量元素が豊富です。これは、女子会で大人気のレシピです。ひじきと、クランベリーと、玉ねぎのコントラストが綺麗でしょ。この組み合わせを思いついた時、「やった!」と声を上げた私です。玉ねぎを粗みじん切りにして、ひとつまみの塩で揉む芽ひじきを鍋にいれ、ひたひたのお水を入れる。柔らかくなったら、弱火にかけ沸騰したら止める。粗熱がとれたら、すべての材料を混ぜる。*ひたひたにしておくと、沸騰したあと、ほとんど水分が残っていません。私は、そのまま鍋にすべての材料をいれて、鍋の中で混ぜます。玉ねぎのみじん切りは粗いほうが、綺麗ですよ。Reジョブ大阪2019年6月に株式会社を設立してからの日々くるみ物語~起業編~興味のある方、覗いてくださいね。オンラインで言語リハしています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ワーキングマザーのレシピ.TOP。