サインインサインイン新規登録ニュースニュースニュースリリースやキャンペーンに関するトピックスなどをご案内しています。商品マルコメの味噌のほか、液みそ、即席みそ汁、糀(こうじ)製品や大豆製品、業務用などの商品情報をご案内しています。閉じるレシピレシピ商品、料理ジャンル、旬の食材・定番食材など目的にあわせて味噌や糀を使ったレシピ、おすすめのレシピなどをご紹介します。簡単ちょい足しみそ汁マルコメグルメガイド人気レシピランキングギルトフリーレシピ山本ゆり早うまレシピ離乳食・幼児食レシピ閉じるコミュニティマルコメコミュニティ誰でも気軽に参加できるマルコメのコミュニティサイトです。コミュニティトップマルコメからのお知らせモニターキャンペーンやその他マルコメからのお知らせです。マルコメのレシピレシピの紹介や、レシピの募集などを行います。トークルーム食と健康に役立つ情報や季節の話題などをお届けします。イベントコミュニティで開催されたイベントレポートなどをお届けします。閉じるオンラインショップオンラインショップ定番の商品や店頭にてお買い求めできない商品をご用意。マルコメオンラインショップでは贈答品も取り扱っています。心と誇り、素晴らしさを再発見するWebマガジンです。発酵美食トップ閉じるお客様相談室お客様相談室お客様からのご意見・ご質問などを承り、商品の更なる開発・改善に活かしています。商品から探す味噌よくある質問トップへ戻るこれまで味噌の上にあった白いシートと、四角い銀色の袋(エージレス)が入ってないですが、大丈夫ですか。環境を配慮し、下記商品では紙シート、脱酸素剤(エージレス)を使用していません。これまでは、味噌上部のすき間にある酸素による表面の酸化を防ぐため脱酸素剤を入れ、これが味噌の中に埋まってしまわないよう味噌表面にシートを敷いておりました。味噌表面の酸化を防いでいます。減塩(だし入り)[750g/375g]・京懐石[650g/325g]※紙シートと脱酸素剤を入れている商品もございます。開封前の酸化を防ぐ効果についてはどちらも同等ですこの質問のURLhttps://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/048/このURLをコピーする「料亭の味(だし入り)」には、だしを入れなくてもいいのですか。だしを入れずに使用できます。お好みでだしを足して使用することもできます。この質問のURLhttps://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/056/このURLをコピーする「料亭の味(だし入り)」には酒精が入っていますが、離乳食に使用しても大丈夫ですか。酒精は加熱するとわずかな量になります。離乳食の場合は薄味で更に微量になるため問題ありません。Reserved.お気に入りに登録しました。