料理・レシピtwitterfacebookhatenabookmarklineTweetPocket皆様、冷やし飴(ひやしあめ)という飲み物を知っていますか?このひやしあめとあめゆは関西のローカルドリンクなんですよねひやしあめと名前を聞くとただ飴を冷やしたものなのか?と疑問に思う方も多いでしょう。目次ひやしあめとは?味はまずい?ひやしあめのレシピ通販で購入可能まとめスポンサーリンクひやしあめとは?出典元:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%86%B7%E3%82%84%E3%81%97%E9%A3%B4ひやしあめとはお湯で溶いた麦芽水飴に生姜を加えた冷たい飲み物のことです。琥珀色をしており、見目麗しいんですよ。まずい」なんて出てくるんですよね...。関西人の海斗からしたら「それは間違いだ!おいしんだよ!」と大きな声で叫びたいものです。ひやしあめは美味しいんですよ!飲んだ瞬間口に広がる懐かしい風味...そう、童心を思い出させる味なんです。シンプルに言ってしまえば生姜の味がきいた砂糖水なんですけどね。海斗の場合は幼い頃の思い出補正も入っていると思います(笑)因みに世間の声としてはおいしい派とまずい派に分かれていたりします。色々な意見を集めてみたのでご紹介しますね。京都でひやしあめ10本くらいのんだけど、最終的にまずいという結論に達した。先月大阪へ寄った際の、石切神社前すずやさんのひやしあめ。生姜が効いて喉にきます。おばちゃんおっちゃんの自家製ですね。「おいしい」という声も「まずい」という声もどちらも半々くらいですね...。確かに個人の好みによってかなり感じ方が変わる飲み物ではありますからね。ひやしあめのレシピさて、味については意見が別れましたね。............600g【作り方】1しょうがの皮を剥きすりおろす。2晒し布でしぼり繊維分と汁に分け、晒し布を糸で縛る。3晒し布に包まれたしょうがの繊維分と同じ分量の水でしょうがを煮込む。43を絞って晒し布に包まれた繊維分を捨てる。54で絞り出したしょうが汁をざるでこし、大きなお鍋に移す。65に2で出たしょうが汁を加え煮込む。7沸騰したら弱火~中火で煮こみながらアクを取る。8麦芽水飴を加え再度煮込み、沸騰したら飴っぽくなるまで弱火で温めます。9鍋ごと水に浮かべてあら熱をとる。10容器に移して濃縮冷やしあめ完成!(飲む際には3~5倍の水で薄めて飲みます。)*レシピは和菓子の早稲田屋さんのレシピを簡単にまとめさせていただいております。動画もありましたので気になる方はチェックしてくださいね。ひやしあめがおすすめですよ。楽天市場で購入まとめ以上てひやしあめの味やレシピ、通販についてご紹介しました。arrowrightデビルメイクライ5発売決定!発売日や主人公情報、シナリオを調査したおすすめ記事スポンサーリンクスポンサーリンクこの記事をシェアするtwitterfacebookhatenabookmarklineコメントコメントはありません。コメントを残すコメントをキャンセルコメントName*Email*(公開されません)Website次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。海斗2016年の末頃からブログ開設。お仕事しつつのんびり書きたいことを書いています。navigationarrowuphome。