メンバー2020.02.093/1(日)は人気試食付きブライダルフェアを開催!サウスハーバーの魅力をしっかり感じてみて☆ご予約はHPもしくはお電話にて。More2019.12.07サウスハーバーリゾートは『皆様にとって一生に一回の結婚式』という時間を大切にするため週末はこの場所では打合せを行っていません。実はとっても便利な場所で打合せしています。そんなことをブログに綴りましたので是非こちらからご覧ください。Blog料理勉強会2009.02.20アロハー。立春を過ぎてか確実にだんだん日が長くなってきてるのを感じます。先日はシェフと私達ウェディング担当スタッフで料理の試食兼勉強会を行いました。3月からお出しする春メニューを実際試食し、それぞれ意見を出し合いました。冬メニューとはまた変わって春らしい食材も増え、あっさりと食べやすく、ご親族様にもおいしく召し上がっていただける自慢の料理ができました。日によっては野菜が変わるメニューですが、今回は根セロリのスープでした。普通に飲まれた後は、是非うちの焼きたてパンをつけて食べてみてください。本当においしかったです。分厚くて、普通じゃお目にかかれないようなお肉でした。ゲランド産フルール・ド・セルとわさびと共に本当のお肉のおいしい食べ方は焼きたてではなく少し休ませて肉汁を全体に染み込ませるのだそうです。肉汁が染み込み本来のお肉のうまみが出た本当に柔らかいメインでした。(塩)とわさびとで召し上がってください。お口に入れるととろけます・・・。とり急ぎスタッフのデジカメで取った写真なので、上手にとれなかったですが、今回撮影班も入りお客様にお見せできる資料も作成中です。結局フルコース食べてみてバランスや量的なものもスタッフの意見を出し合い、皆さんにお勧めできる料理に仕上がりました。SHRテイスティングフェアーを行っております。自慢の味を体感してみてください。18:00~くわしくは、HPのフェアー欄をご覧下さい。