※離島などの例外はあります。長野県岡谷市の五味農園です。標高1,030mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。私たちの農園のある「ひざわ地区」は、冷涼で湿度の低い気候です。高冷地なので、昼夜の気温の寒暖差が非常に大きく、そのため甘みが強く元気で美味しい野菜が育ちます。私たちの農園では、環境に配慮した栽培方法に積極的に取り組んでいます。減農薬に努めており、できるかぎり自然のまま育てることにしています。健康な野菜作りのために土作りにもこだわっており、化学的なものは畑に入れないように努めています。地力増進作物を畑にすきこみ、食物残渣から作られる肥料を使用することで、元気で力のあるふかふかな土壌にすることができます。自然豊かで水も美味しい長野県の山の中で、健康な土壌で育てる美味しい高原野菜です。野菜本来の美味しさを、ぜひ多くの方に知っていただけたらと思っています。ーーー[旬の小松菜]五味農園の小松菜は、とっても太くてシャッキシャキ!クセがなく食べやすい小松菜は、スムージーにしても美味しいです♪もちろん、定番の煮浸しやお浸し、玉子とじ、炒め物など、多彩にアレンジできます。そのままサラダでも食べられます。私たちの小松菜は、栽培期間中消毒など一切行なっておりません。そのため、葉に小さな穴や欠けなど見られるものもありますが、安心安全の証と思い、ご容赦いただければ嬉しく思います。神経質な方、見た目の悪さが気になる方は、注文を御遠慮ください。保存方法:冷蔵庫で保存し、鮮度の良いうちにお楽しみください。食べきれない分は、カットしてから冷凍すると便利です。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。あやさんのコミュニティあなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?投稿をコメントするには登録・ログインしてくださいみくみく2020.02.27.あやさん、こんにちはー。私には、どうみてもマッチョな彼とセクシーな彼女にしか見えないのですが。今、新鮮なお野菜が届きました。書いてくださった調理法を見ながらどんな料理を作ろうか考えてワクワクしてしまいました。にゃんこも興味深々で見に来ました。今日は、取れたてのサラダ野菜をたくさん、盛り合わせてモリモリ食べたいと思います。寒い中、収穫して頂いてありがとうございました。五味農園2020.02.22.雪が降って、解けて氷点下で土が凍って、解けてその繰り返しのこの時期は、土壌がぬかるみ。長靴に泥んこがまとわりつくので、足が重いんです。私が商品のお届け日指定を受付しない理由。長野の冬はとにかく寒いんですよ。ここは標高1,000m超なので、一日中氷点下という日もあります。寒いと当然土壌も凍っています。ハウスの中でも野菜が凍ってる時もあります。天候や畑の状況を見ながら収穫しなくてはなりません。収穫可能な時間帯もかなり限られます。気温があがる午前10時すぎから冷え込みはじめる午後3時くらい。必然的に作業できる時間が少なく、仕事量も限られます。お届け指定を受付できないのはそのためです。申し訳ないのですが、お急ぎの方や、この日に欲しいという希望のある方には五味農園へのご注文をオススメできません。様々な状況を分かった上でご注文くださるお客様が大半なので、本当に有難く思っています。日々支えてくださるみなさま、本当にありがとうございます♡これからもこんな私にお付き合いくださいね。初めましての野菜もチラホラ。神代さんの新玉ねぎと一緒に煮て、松本さんのたまごでとじました。手の調子はいかがですか。五味農園2020.02.18.サラダかぶをシンプルにバーニャカウダソースでいただくのがすきです(人‘ー‘☆).:゚+真っ白なサラダかぶ、とっても甘くて人気ですよね♪ところが先日発送したお客様から「鬆がはいっていた」とのご指摘をいただいてしまいました。́;ω;`)我が家でもこうして食卓に出ているのですが、サラダかぶで鬆がはいったものはまだ見たことがなく、ちょっとビックリしています。同じような状態のものがお手元に届いてしまったというお客様がいらっしゃいましたら、メッセージにて連絡いただければと思います。赤大根についても同様のものが混在しているようで、こちらに関しては発送をストップしようと思います。五味農園の野菜を楽しみにしてくださっているお客様には、いろいろとご迷惑をおかけしてしまい、本当に申し訳なく思っています。Ishii2020.02.17.てんこ盛りのお野菜達がやって来ました。使いきれませんが、ケールはお味噌汁と白和えに。子持ち高菜は、鶏肉とアヒージョにしました。子持ち高菜は、最後にさっと火を通すだけで、歯応えも楽しみます。写真は、最近お気に入りのレシピ、ほうれん草と干し柿のクリームチーズ和えに。アクセントに胡桃を使います。これ、長野の呑み屋さんで出してもらったのですが、美味しくて自宅で再現してみました。お野菜ありますが、先ずは食べた分に、ごちそうさま。*>ω<*)/固定してたら余計に悪化したので、自然治癒です。Terauchi2020.02.16.サラダ蕪に昆布と自宅庭のレモン🍋を加えて甘酢で漬けました。チジミほうれん草の甘さにビックリ❗️サッと湯がいてバターで炒め卵とじで食べました♪カーリーケール🥬は豚肉塩麹漬けと炒めようと思います。色んなお野菜調理初体験で楽しんでいます。子持ち高菜は肉巻きで、ほろ苦く大人の味。赤大根はスライスして、ポン酢と鰹節でさっぱりと、大好きなイタリアンパセリを彩りに。美味しくいただきました。ビーツは丸ごと茹でてまして、明日、クリームチーズとサラダにする予定です。言い忘れたけど子持ち高菜って葉っぱから芯まで丸ごと食べれるんだよ捨てるとこなし最高な食材ですね11ナツオのおかん2020.02.15.ちょっと、、、料理とは言い難い写真ですが、調理済みです(笑)今年も、ポパイ息子が待ち焦がれた五味さんのちぢみほうれん草!鶏肉をソテーし、そのあとのフライパンでほうれん草をソテー。ほうれん草は根元から真っ二つに割り、丸ごとソテー。豪快オトコの料理みたいなメニューですが、かぁちゃんが作りました。根元の甘いこと甘いこと!ちょっぴり醤油を垂らしまして、ガブガブ食べてました、息子。いつもいつも綺麗に洗っていただき、本当に感謝です。^こちらこそ今年も宜しくお願いします。珍しいお野菜もありがとうございます。今朝はカブとケールのサラダを頂きました。暖冬の影響も心配ですが、また美味しいお野菜たちと会える事を願っております。大きな段ボールにふんわりぎっしり入って届きました。ありがとうございます😍まずはそのまま生で!肉厚で甘くて美味しいですね💕そして、牡蠣を漬けたオイルでちりめんと一緒にサッと炒めました。娘がバレンタインのお菓子作りで余らせた卵の黄身があったので、そぼろにしてトッピング。五味農園2020.02.13.今日は春の陽気でした。この時期こんな薄着で外仕事できるなんてありえない光景。笑そして全く雪がありません。́꒳`;):うしろに見えるのはほうれん草畑です。収穫が終わってきているのが分かりますね。きたなくてごめんなさい笑笑17なべひろ2020.02.14.暖冬おそるべし。今後、影響でますかね...ひろっピ~N~2020.02.11.おはようございます(>_<)サムイ❄(これしきで寒いと言っていたらあやさんに叱られそう😅💧)そんな朝、ごろごろっと、ざばざばっと切った野菜たちでお粥さん🍲それぞれの野菜たちの主張がお見事👏👏ほっこり温かい活力いっぱいの朝ごはん。́꒳`*)葉も芯も丸ごと食べることができるので、すべて食べやすい大きさにカットして豚肉といっしょに中華風炒めにしました♪こどもたちからも大好評!ほろ苦い風味がクセになる、とっても美味しい野菜です。奥に見えるのはケールと赤大根のサラダ。久しぶりに農園の野菜をもりもり食べたような気がします。車の運転もなんとかできる感じです危険極まりないですよね笑笑11ワンソルト2020.02.10.無理なさらないように、お大事にしてくださいね。はつみん2020.02.10.そんなことがあったんですね。したんだろうと心配していました。寒いと傷の治りも悪いですし、MRIでないと分からない傷もあります私も昔肩が半年以上痛かった肩、40肩と言われていましたが、MRIを撮って初めて、肩の腱板断裂と分かりました。どこかの腱を痛めていないと良いですが、手は毎日使うので、中々良くならないし、不便極まりないですよね。顔や膝は擦り傷で終わりましたが、スマホを持った左手の小指を打ち、痛くて整形に行きましたが、骨折なし。