31最新記事1月25日(土)「オーガニック農園で野菜と生き物にふれよう」開催。連携した移住者受入体制づくり」講師を担当させていただきました。千葉県建築士会2019年度まちづくり講演会「いすみに移住者が集まる理由」ご参加受付中です。2月29日(土)「オーガニック農園で野菜と生き物にふれよう」旬の野菜収穫体験開催します。千葉大学「地域における起業を語る」いラ研2コマ担当させていただきました。助成活動ページにてご紹介いただきました。南房総リパブリック:ボランティアのその先へプロジェクト《農業ボランティア》スタートを応援します。R工房×いラ研コラボ企画Tweet毎年、この時期に味噌作りのイベントのイベントを行ってきました。大豆を煮るところからの味噌作り。手前味噌を作る家庭が少しでも増えてもらいたい!そんな想いで今年は「糀作り」をメインにしました。糀さえできていれば、味噌を作るのはとっても簡単。糀を作ることができるようになれば、味噌作りはもちろん、甘酒、塩糀などなんでも作れちゃいます。全部教わっちゃいましょう!!■日程:2015年2月24日(火)10:00~13:00■開催場所:R工房(いすみ市岬町鴨根)※参加者に詳しい場所と集合場所をお知らせします。■参加費:3000円(糀料理試食、約700g糀お持ち帰り、味噌作りレシピ付)■お申込み:お申込みフォームよりお申込み下さい。*今回のイベントでは1名あたり約700gの糀のお持ち帰りができますが、R工房産のお米をご予約で受けたまわりますので、ご自宅で作りたい方は予約時にお申し付けくださいね。紫色のもっちりとした古代米。長身で赤い穂が美しい古代米。甘みが強く美味しいお米です。※うるち米で仕込みもできますが、もち米で作ると甘みの強い糀になるそうです。