ご支援CLOSENEWSトップページNEWSトピックス糸島産ラー麦100%の「まる糸ラーメン」が販売開始トピックス公開日:2012.03.14糸島産ラー麦100%の「まる糸ラーメン」が販売開始トピックス平成24年3月8日(木),本学が糸島市やJA糸島等と取り組んできた糸島ラーメン・プロジェクトを通じて製品化された,糸島産ラー麦を100%使用した「まる糸ラーメン」の販売が開始されました。提案した「糸島産の原料を使ったラーメンの開発に関する研究」が採択されて発足,協議を重ね,糸島産ラー麦を使用したラーメンの製品化を目指してきたものです。平成23年4月には試作品が完成し,試食アンケート等を経て,この度の製品化および販売に至りました。「まる糸ラーメン」は,コシが強い半生タイプの細麺で,ラー麦本来の風味を味わえます。とんこつ味のスープは,ラー麦の風味を生かすあっさり系で,幅広い年齢層に楽しんでいただけます。販売所で購入いただけます。:092-332-2064(写真上)糸島市役所で行われた記者発表のようす。)(写真下)「まる糸ラーメン」(1袋2食入り),奥はお土産用の箱(1箱10食入り)。