時々映画やドラマや小説のレビュー。最近はなんとなく毎日書いてますが無駄話多し。冷蔵発酵でレーズンパン。昨日の夜、昨日の記事のパンを食べてみましたが、なんか普通にすごく美味しかったです。堅くはないけど、しっかりした噛みごたえがある感じ......バター入ってないので、ジェリーにはウケなかったけど、わたし的には大成功です。今日はレーズンパンを焼いてます。ホームベーカリーのタイマーでレーズンパンを焼くと、レーズンの後入れができないわたしの機種では、最初から混ぜるしかなくて、もうレーズンが粉々、パン生地にレーズンのカケラを練り込んだみたいなレーズンパンしか焼けないんですが、そうそう、冷蔵発酵にしたら、夜に一次発酵までさせるから、「ミックス・コール」(具材を入れるタイミングでブザーが鳴る)でレーズンを入れることが出来るんですね~。成形してまた冷蔵庫で一晩。......焼きましたが、う~~ん。発酵の見極めが出来てないです。後入れなのにレーズン粉々っぽいし。<追記>大失敗でした......真ん中あたりは生焼けで......いかんな~もう。余裕を持って焼かなきゃいけませんね~。スポンサーサイト↑映画の感想を読んだ人、気が向いたらポチッと。trackback該当の記事は見つかりませんでした。(10/03)そしてまた増える人形。(10/02)お人形ブログ更新しました。(10/01)明日に向かって、待機。(10/03)onion:お人形ブログ更新しました。(10/03)マクノスケ:お人形ブログ更新しました。(10/02)onion:お人形ブログ更新とiPhone紛失顛末。(09/30)マクノスケ:お人形ブログ更新とiPhone紛失顛末。(09/30)onion:ロキ様きたる(アタマだけ)。画RSSプロフィールAuthor:onionマイブームがころころ変わりますが、気に入った映画やドラマ、料理やお人形やiPhone/iPadのことなど、好き勝手に書いてます。家族はジェリー(夫)と長男T次男Aの二人兄弟、昨年から実母とも同居。EasyタグクラウドJavaScriptを有効にしてください。