おきぐる2-沖縄タウン情報-スマートフォン専用ページを表示おきぐる2-沖縄タウン情報-沖縄のあちこちをぐるぐるして集めた飲食情報や、とっておきの穴場に、すぐれもの紹介などなど。あれやこれやの玉手箱。Box(デュアルフェイスボックス)の向かって右の店。りゅう屋(我流家)は、琉大の北口の手前の右の奥にある我流家グループの新店舗。Box(デュアルフェイスボックス)の右の方の店。Boxにはもうすぐもう一店舗ができるそうだ。11時すぎに家を出発して、向かったのはいいんだけど、うる憶えだったみたいで、1本手前を曲がったらしく、なくて中部商業の方へ戻った。ロアジスの辺りでまた戻って仕方ないから東口から構内を抜けて帰ろうとしたら入口のすぐ右にパステルカラーのファサードが右目の隅に入ったからそっちに行ってみたら店だったのは幸運。外から見るとイエローグリーンで、ポップ&スィートな感じで、中も同様。泡瀬の店もそうだけど、ラーメン屋というよりカフェって感じかな。つけ麺はまだ準備中のようなので、びとんらぁめんを塩玉と三種のネギのトッピングでオーダー。麺は博多のような細麺でもうすこし太くて弾力のあるものが好みだけど、このポタージュのようなスープにはこの方があっているのかもしれない。濃厚だけど思ったよりあっさりで、ネギとバルサミコ酢を入れたせいか最後の一滴まで完食。細かく刻まれた生のタマネギの食感がとても気持ちいい。スープが最初からぬるかったのは問題だなぁ。この濃度だと最後まで熱々で食べられると思った気持ちをいきなり削がれちゃったな。次回、つけ麺を食べるのが楽しみだ。会計時に抽選でガシャポンがあったのだけど、味玉が無料になるリストバンドがあたった。我流家グループならどこでも使えるそうだ。これは玉子好きには嬉しいねぇ(^^宜野湾市全域の情報マップ┃おきぐるマップラーメンラーメン!ラーメンについての楽しい本やお役立ち本。それにいろいろなラーメンそのものあれやこれや。上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。■初級~上級編■5倍から30倍アップだそうだ。今実践中だけど、目の訓練にもよさそうだし続けることにしよう。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。おきぐる(08/06)麺が弾ける響の白湯ラーメン(08/04)だるま屋のすき焼き定食とカツカレー(08/03)リターナー(08/01)ピンチの裏側(07/30)スバコは巣箱なんだ。31Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。