Comment実際に忙しいのかどうかわからないけど、気ぜわしいのが年末!昔、「なんで年末ってこんなに忙しいのだろう」とつぶやいた私に、隣にいた人が速攻答えてくれました。・・・みょーーーに納得した覚えがあります。たまりにたまったいろんなものを一気に片付けようとするし、年末年始の行事こともあるし(実際、おせち料理なんて、むしろ時間をめっちゃ使うもんな)そりゃ、忙しいわでもって外食に行くと、人が多くてげんなりそんな時お勧めがおかずサラダです。今日は豚しゃぶサラダ〜〜!材料は簡単!なんでもOKレタス、ベビーリーフ、スプラウト、ブロッコリーの芽、この辺をチャチャチャっと買うそもそもハウス栽培のものは綺麗だからささっと洗えばいいあとはしゃぶしゃぶ用のお肉をお財布事情にあわせた分量で(金欠のときは、ツナ缶、かにかまでもok。横に冷水をいれたボールをおき、お肉をチャカチャカ入れていく。あとはザルにぱーーとあけてお水を切る野菜はささっとあらって、塩・胡椒をして好みのオイルをいれて混ぜてからお皿に盛る→美味しいサラダのコツを読んでね!お肉をのせ、ポン酢をかけて食べる!で、終わりです!美味しいサラダを作るコツ以前聞かれたことがあるんです「私が作るサラダは美味しくないんです。美味しいドレッシングを使ってもまずい。なんで??」んん?なんで??思い当たるのは水切りができていない。回す水切り器があればいいけど邪魔よね私はあらってザルにあけておきます次は思い当たるのは、オイルコーティングができていない。野菜をお皿に盛ってからじゃばじゃばーって回しかけてはダメ!大きなボールに野菜を入れて、塩・こしょう・オイルをいれてふんわりふんわり両手で混ぜ合わせる。オイルコーティングがコツなのですよ!ここ手抜きすると、ん・・?っになってしまいますもん。☆☆私が最初にはまった料理エッセイ本。Reジョブ大阪2019年6月に株式会社を設立してからの日々くるみ物語~起業編~興味のある方、覗いてくださいね。オンラインで言語リハしています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ワーキングマザーのレシピ.TOP。