29今日お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。31私が店主の櫻井です。プロフィールはこちらです。1509,440円(税込10,384円)刃渡り150mm、使いやすい和ペティです。堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、大変魅力的な包丁です。ハンドルに、水牛六角半丸を使用、握りやすくすごく手になじみます。18010,080円(税込11,088円)刃渡り180mm、長めの和ペティです。堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、大変魅力的な包丁です。ハンドルに、水牛六角半丸を使用、握りやすくすごく手になじみます。24016,960円(税込18,656円)刃渡り240mm、使いやすいサイズの和牛刀です。堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、魅力的な包丁です。ハンドルに、水牛六角半丸を使用、握りやすくすごく手になじみます。27018,080円(税込19,888円)刃渡り270mm、プロ用サイズの和牛刀です。堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、大変魅力的な包丁です。ハンドルに、水牛六角半丸を使用、握りやすくすごく手になじみます。30019,920円(税込21,912円)刃渡り300mm、プロ用サイズ大きめの和牛刀です。堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、大変魅力的な包丁です。ハンドルに、水牛六角半丸を使用、握りやすくすごく手になじみます。24014,320円(税込15,752円)刃渡り240mm、最も使いやすいサイズの和筋引です。文字通り、肉の筋を切り取ったり、切り身やスライスしたりと幅広くお使い頂けます。堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、大変魅力的な包丁です。27014,880円(税込16,368円)刃渡り270mm、やや長めの和筋引です。文字通り、肉の筋を切り取ったり、切り身やスライスしたりと幅広くお使い頂けます。堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、大変魅力的な包丁です。種類の違う素材を重ね合わせた多層の母材に青鋼を鍛接した、大変美しい柳刃包丁です。種類の違う素材を重ね合わせた多層の母材に青鋼を鍛接した、大変美しい柳刃包丁です。種類の違う素材を重ね合わせた多層の母材に青鋼を鍛接した、大変美しい柳刃包丁です。市販の鍛接剤を使わず鉄の酸化被膜を砕いてほう砂と混ぜ、鋼の持つ性能を最大限に引き出すため、出来るだけ低い温度で鍛接された青鋼の柳刃包丁は、まさに名刀の雰...「源昭忠」青鋼DXふぐ引24046,000円(税込50,600円)刃長240mm、ふぐの上身を切り分けたり刺身にする専用の包丁です。柳刃より峰の厚みがより薄手で、身幅も狭く、刃道も直線的に造られています。職人芸を支えるための理想を追求して出来上がった包丁で、水野鍛錬所が開発。ふぐ引27052,000円(税込57,200円)刃長270mm、ふぐの上身を切り分けたり刺身にする専用の包丁です。柳刃より峰の厚みがより薄手で、身幅も狭く、刃道も直線的に造られています。職人芸を支えるための理想を追求して出来上がった包丁で、水野鍛錬所が開発。薄く強く、ものすごく...「源昭忠」青鋼DXふぐ引30057,000円(税込62,700円)刃長300mm、ふぐの上身を切り分けたり刺身にする専用の包丁です。柳刃より峰の厚みがより薄手で、身幅も狭く、刃道も直線的に造られています。職人芸を支えるための理想を追求して出来上がった包丁で、水野鍛錬所が開発。薄く強く、ものすごく...「源昭忠」青鋼DXふぐ引33071,000円(税込78,100円)刃長330mm、ふぐの上身を切り分けたり刺身にする専用の包丁です。柳刃より峰の厚みがより薄手で、身幅も狭く、刃道も直線的に造られています。職人芸を支えるための理想を追求して出来上がった包丁で、水野鍛錬所が開発。