狭いながらも庭弄りをしながら、四季の移ろいを楽しんでいます。クルミ割りクルミを頂いたNさんから、クルミ割りの道具もお借りしていましたが、それを使ってクルミ割りをしました。ペンチ型の道具の下部は受け皿のようになっています。上部には刃が付いています。受け皿部分にクルミを乗せて、割れ目に刃を押し当てて、ハンドルを握ると気持ちがいいほどきれいに割れます。数が多いのでこの日は3分の2ほど割ったところでやめました。この実をほじくり出すのも根気の要る作業でした。^^;この日は約150gの実を取り出しました。何に使うかネットで検索です。^^夕飯にはロールキャベツを作りました。具だくさんな洋風おでんのようになりました。^^鍋底にキャベツの葉を重ねて敷き、葉も落とし蓋代わりにして・・スープは固形ブイヨンとコンソメ顆粒をミックスして使いました。先月のSAKEまつりで買って来たお酒で、美味しく頂きました。南葉山にも初雪が前日の夕方にアラレが降って一瞬真っ白くなりました。それを見て、暗い中をライトを点けて、スタッドレスに交換しました。この日の朝、バイパスを走っていると南葉山も中腹まで初雪で白くなっているのが見えました。小春日和この日はスッキリと晴れて、気持ちのいい朝でした。11月14日は、語呂合わせで、イイトシの日で、アンチエイジングの日だったのですね。青空をバックに薄っすら雪化粧の米山のきれいな姿を見ていると若返る気がします。^^(キノコ観察記)この日の朝、キノコの殻が大きく割れて中に白い物が見えました。この日は用事があって、アルバイトは午前中であがりました。弁当を持って行かなかったので、帰りに「くいしんぼ」に寄りミニラーメンが付いたランチセットでお昼にしました。私が山野草を小さな鉢植えにして楽しんでいるのを聞いて、アルバイト仲間の方から、沢山の小さな植木鉢を頂きました。管理が大変と言う事で止めてから、物置に仕舞っていたそうです。どの鉢に何を植えようかと今から楽しみです。^^(キノコ観察記)この日の昼過ぎに見たら、キノコが脱皮して白い茎と網目模様の頭のようなものが見え始めていました。この日も残っていたクルミ割りをして、お昼前に全部終えました。剥いたクルミで何を作ろうか考えていて、先日、関山のカフェで食べて美味しかった「クルミのキャラメルタルト」を作る事に・・ネットのレシピを見て作ってみました。小麦粉とアーモンドプードルで作った生地を空焼きしてから、その中にバター、砂糖、生クリームで作ったキャラメルソースにクルミを合わせて流し入れました。180°Cのオーブンで20分焼いて出来上がりました。酒のつまみは、揚げだし豆腐と卵4個を使った厚焼き卵を作りました。厚焼き卵は出汁をたっぷり使うので、敢て切らずにお皿に乗せてます。しては美味しく出来上がりました。30プロフィール2008年10月31日ブログを開設2013年2月から「1週間の雑記」として、スタイルをリニューアルしました。!日常の暮らしを忘備録代わりに書いて、ほぼ毎月の初め頃の更新を予定しています。四季の移ろいを楽しんでいます。庭にシンボルツリーとして植えた「ヤマボウシ」から名付けました。山歩きしながら山野草の写真を撮るのを趣味にしています。料理を作る事も好きなので、よく台所に立っています。^^H25年3月にリタイヤして、H26年カイロプラクターの資格を取得して開業しました。PF写真は愛猫の「モモ」です。娘のように可愛がっていたのですが、H26年9月22日に天国に召されました。H27年6月22日に五泉市の園芸店から生後3ヶ月のココが我が家にやって来ました。人懐こくてとても可愛い猫です。H29年12月末に「1週間の雑記」は、254号で終了しました。廃刊になるかも知れません。