!「お金より時間のほうが価値がある」のはカネ持ちだけ/プロ奢ラレヤ...年収240万円から副業年収4000万円に。週刊SPA!連載のコミック『孤独のグルメ』に登場する店のモデルになった店や、同コミックのドラマ版で紹介された店を探訪する人は後を絶たないが、やはりグルメは旅のテーマとして打ってつけである。そんな中、基本的に食材はセントラルキッチンで調理され、全国の店舗に送られるため全国どこでも同じ味を楽しめる「チェーン店」を巡る旅を続けてきた人物がいる。テクノミュージシャンでDJとしても活動するBUBBLE-B氏だ。全国に店舗があるどころか、どこで食べても概ね同じ味なはずのチェーン店だが、彼が訪れるのはそんなチェーン店の中でも「たった1軒しかない店舗」。「第一号店」もしくは「本店」である。「数あるチェーン店でも、本店や1号店は別格であり、聖地なんです」と持論を語るBUBBLE-B氏。BUBBLE-B氏に、「この夏、ここだけは行っておきたい本店」トップ5を挙げてもらった。「ここは1992年に、創業者の栗原幹雄氏が演劇の稽古場として使われていたボロボロの物件を紹介されたときに『ここでハンバーガー屋をやるしかない!』というインスピレーションが湧いてきて出来た店なんです。駒場東大前駅から徒歩10分の住宅街に位置する「第一号店」は、現在でも変わらぬ場所で当時の姿を残し“聖地化”しているという。「フレッシュネスは固定ファンがとても多いんです。1号店には、開店当時からの寄せ書きノートがカゴに入っていて、自由に読み書きすることができます。そこには、“聖地巡礼”に訪れた人や、他店舗の店員による書き込みが詰まっています。『明日、北海道に引越します。書き込みには愛が詰まっていました。讃岐うどんチェーンの大手、『はなまるうどん』は、当然のことながら老舗うどん店がひしめく香川県にある。「わざわざ東京から香川県に行って、東京でも食べることができる『はなまるうどん』に行くのも僕くらいでしょう(笑)。店内に入ってまず驚いたのが、地元の人で賑わっていたことです。全国チェーンだけど、本当に地元の人が日常的に食べに来てるんだと。舌の肥えた地元民も納得する、うどんとしての基礎力の高さを改めて感じました。調理場には、創業時から13年間、天ぷらを揚げ続けているおばちゃんがいて、『よく来たねー』と揚げたてのかき揚げを出してもらいました。いうところも職人感があってポイント高いんですよ、本店は。「カプリチョーザというと、カジュアルなイタリアンとして知られていますが、渋谷にある一号店は目立たぬ場所にあるものの、日本のイタリア料理の歴史を感じることができる重厚な雰囲気があります。店内は、まだイタリア料理がそれほど一般的ではなかった時代にイタリアで修行し、カプリチョーザを開業した創業者の故・本多征昭氏の写真が飾られており、落ち着いた照明とシックな内装もあいまって、本店の風格が漂っています。店内には”華婦里蝶座”と書かれた当時の看板や、本多氏の歴史を物語るさまざまなものが飾られており、さながらミュージアムのような雰囲気です。歴史的人物とも言える故・本多氏に天国から見守られているような気がする場所で、イタリアンに賭けた本多氏の想いが霊的パワーとなって現在でも生きていて、それがパスタの味を最高なものにしてることは間違いないです。1976年、京都府生まれ、滋賀県育ち。テクノミュージシャン、DJとしても活躍。本店評論家としてもラジオ・テレビへの出演など注目を集める。2004年頃、本店巡礼に目覚めブログ「本店の旅」を開設。盛り込んだ単行本「全国飲食チェーン本店巡礼~ルーツをめぐる旅~」が好評発売中。人気ランキング恋人を捨てベンチャー社長との結婚を選んだ女の末路。半年で...2020年02月21日グラドルに500万円費やした男。新型肺炎が大阪の夜に与えた影響...ホステスたちの声2020年02月22日トランクルームで3年暮らす中卒フリーター。浮いた家賃1000万円。「デニムの上下」はダサいと思ったら流行してた。海外ドラマの主人公が使う銀色の水筒。魂が燃えるメモ/佐々木YouTubeは13歳以下だと登録NG。連載一覧を見る勝SPA!西島義則の鬼気迫る大減量。芸人YouTuber・せやろがいおじさんの動画が大拡散。洋画や海外ドラマの主人公が使う銀色の水筒。その名前や正しい使い方は?2020年02月28日グラビアクイーン川崎あや、芸能界を引退。