アオリイカとカリフラワーのピュレ、そしてノベッロの青々しい味わいが光るニョッキ。それゆえに、タルッタルしたプーリアのシャルドネに抜群のアッビナメントを魅せてくれてました。伊賀牛の出番となるわけです。ハンバーグにカイノミとのセッションなんてズルいっすよ(笑)そして、絶対にここではずさないサンジョベーゼを。ヤダってくらいの乱れっぷり。トマトの酸味が程よいパスタで幕を下ろす。シンプルだけに美味しさが際立つ。幕が下りた後の余韻を愉しむようなチーズケーキ。名残惜しいけど、席を立てる軽やかさ。うん、書いてて自分がまた行きたくなるわ(笑)そんな『ゴロシタ.』には、2ヶ月くらいご無沙汰なので、春の味を堪能しに行かないと。今、運動ができなくてファスティングで落とした分の半分くらいがチャージされた模様。この歳になると身体のコンディションってめっちゃ大事と痛感しますわ。↓そこそこリアルタイムなInstagramはコチラ。カード決済カスタム検索みんぽすRSS。