江@隊長のBlog合縁奇縁でエントリーされていた、経県値。すべて泊まりで出かけています。両親が旅行好きだったので、子供の頃にいろんなところに連れていってくれていました。親元を離れて鳥取で学生をやっていた頃に沢山旅行をしたのも影響しています。今は米国にいますが、駐在前の日本での仕事は営業だったということ、これは大きい。妻と結婚して10年がたちましたが、妻をまだ南九州と沖縄に連れていっていないので、、、まあ、子供たちができたので、また一からやり直しです。Colaの冬、しろくまVersionColaの本国、アメリカのColaの缶は、シーズンにいろいろなVersionが出ますけど、今回のは可愛い、という思いで買ってしまいました。このデザインは相当可愛いと私は思ってしまいました。Fridayということで真夜中にもかかわらずお店があいていて近所のモールにきて、買い物の列に並びました。(^O^)お目当てのものはGET出来るのでしょうかね~、、、。いう行列に並ぶのは本当に久しぶりです。最終的にはGet出来ましたです、、、、妻のiPad2。$61引きでGetです。(別にネットでも買えたと思うんだけど、、、まあ、お祭りに参加したみたいなものです。Friday;帳簿が黒字になるからBlackらしいです。夜中の暗いうちから店が開いているからだと思おっておりましたが、、、。Dayをお隣さんの宅におじゃまさせて頂きました。家族で過ごす時間に呼んで頂いて本当にありがたいお隣さんです。(去年も招いて頂いて、、、去年は2件掛け持ちしたので、、、遅い時間になっちゃったんですけどね)。感謝祭ってのは、(リンクしてあるWikiで見てください、、、。お隣のお母様によると、Pilgrimsピルグリムスの格好をして正餐をする人もいる、っていってらっしゃいましたねー。いう方もいらっしゃるということも、わかる気がします。Thanksgivingの習慣のない私にとっては、へえー、ふーん、なるほどー、の連続。今日の正餐の前には、ちゃんとみなさんで手をつないで神へのお祈りもあって、、、(私、キリスト教徒ではなかったですね、、、)さて、七面鳥。オーブンでローストされた七面鳥。切り分ける作業は、、、お父さんのお仕事のようです。(2日前に一緒にしこたま飲んだとは思えないまともなお父さん、、。)こうやってメインディッシュとなります。stuffingとよばれる詰め物(filling)。角切りにしたパンやらベリーやらいろんな詰め物があるようです。切り分けた七面鳥にグレービーソースとクランベリーソースを添えて頂きます。今日は、Cranberryのジュレをかけて頂きました。他にもさつまいものマッシュポテトもありましたが、写真忘れた、、、。そんなに豪華豪華にしすぎないのが、Thanksgivingの正餐です。trackbackUSA;Musubi@Honolulu,HI「おむすび、おにぎり」ってどっちの言葉を使います?なんてまたまた長く続くような話題振りをすることは、今回はやめておいて、、、。Hawaiiは日系人が多いし、また日本人観光客も多いからでしょうか、「おむすび、おにぎり」が売られています。OR州では見られない風景。こんなに食べやすい食べ物はないですね。朝は別の食べ物で腹ごしらえを実はしたのですが、友人が地元で美味しいむすびを売っているって言って買ってきてくれました。それ以外にもABCでおむすびが売っていたり、本当これはありがたいですね。日本のコンビニで何が嬉しいかというと、やっぱり、コレです。おむすび食べたそのあとは、青い空の下、泳ぎましたよー。冬の朝が始まりました@OR冬の典型的な天気、冷たい雨。昨日遅くにあたたかいHawaiiから帰ってきて、気温が摂氏2度。今日からまた出勤ですが、完全に冬モードに変わりつつあります。ああ、先々週の紅葉の写真は今週どこかでUpしておきたいですね、記録のためにも、、、。Edamame@Honolulu,HI枝豆ファンの皆様、またまた違ったお味の枝豆料理?のお時間です。昨日のRestaurantでオーダーした、前菜。Edamameでございます。料理の説明はRestaurantのメニューから。煮詰めた香味ソース、といったところでしょうか。出てきたものは、、、生姜味の付いたテリヤキソースのような気がしなくもないなあ、、、、。枝豆さんもまさか香りテリヤキソースがけにされるとは思っていなかったでしょうね。周りの人が食べているのを見て、食べたく成りました。?今日の英単語?glaze;(料理)艶だしするようにした、艶煮にするreduction;(料理)煮詰め?http://en.wikipedia.org/wiki/Reduction_(cooking)お、こんなレシピ有るんですね。@Honolulu,HI朝です。2日目、海に行って、Poolに行って、お昼寝して、、、なんてしてたら一日があっという間に経って、、、良い感じで休暇です。妻が10年ぐらい前に行って美味しかったというRestaurantは、あいも変わらず人気店のようで、日本人らしき人たちも沢山いて溢れかえっていたので、、私が調べた(こちらに来てから調べた)Restaurantからのチョイスで、RyansGrillというところに。Dishといったところでしょうか。一日何もしていなくても。昨日お会いした友人Sの友人さん(屋台村でばったり会った)に教えてもらった、コレがいいよBeer。他のは甘い、とか言ってたけど、、、。Fishを使ったうんうんでした。聞けばよかったんですが、、、多分、Opakapaka(ヒメダイの仲間?)だと思うんですけど。Cappuccino@HIはい、今回もCoffee飲料に手をつけてしまいました。日頃のまないのは前にも触れた通り。Cappuchinoを選択。わたくしの朝の直感です。お味は、、、、いわゆるあまーいCoffee飲料ですね。Coffee飲料を飲んでいないせいで、目隠しで「違い」を問われたら、間違いなく「違いのわからない男」でしょうね、、、。朝から、目覚めの一杯で御座いました。trackbackDays;朝焼けのHonolulu@HIあっという間に金曜日、早いですねー、休暇も日曜日まで、、、まあ、それでも十分「だらっと」していますが。Hawaii在住の友人曰く、もう雨期に入っちゃったらしくて、、、そういえば朝、そんなにすっきりと晴!って感じではないですね。今回のHotelは海側に面しているわけではないので、綺麗な写真はとれませんが、、、まあ、海は海に行ってみればいいですからね。Tower33階のお部屋から、、、)ぐっすり寝ている息子。あ、昨日の晩食べていたドライマンゴーだ、食い過ぎでしょ。andagi@HIきなりM&Oさんのところ(北海道北見)の所の雪が降ったーってエントリーを見て、寒いよねえ、と思いながらHawaiiのHotelの部屋で頂きました、沖縄サーターアンダギー。わたくし、このモソモソしたお味のお菓子を見つけたら、必ずといっていいほど買ってしまう「やめられない」食べ物の一つでございます。Hawaiiでサーターアンダーギー。沖縄物産展がたまたま?やっていてか、、、。AndagiとかAndagiとして食されるんだと、、、。油でしっかりと揚げている、その上日にちが少し経っているので、いくら好きだからといって、2個まででやめとかないと、3個行くと気持ち悪くなります(わたくし個人調べ。昔、うまいうまいと思って沖縄から帰ってくる飛行機の中で3つ半食べて気持ち悪くなったことがあります。)子供たちも美味しく食べておりました。Musubi@HIHawaii2日目の朝。昨晩のビールでグロッキーになった朝、時差ボケか、それとも仕事熱心なのか?(それはないな、、、)ということでMailを朝早くからやり始めて、朝にはすっきりしていたので、とりあえず、朝ごはんは、、、おむすびを食べよう!Hawaiiといえば、「スパムむすび」、なのに、わたくし「あまのじゃく」なのであえて今日のエントリーとしては、違うものを!と思い、これを頂きました。ハワイアンウインナーむすびって、、、。これは強引な姿をしていらっしゃる。塩っ辛く焼いたウインナーを2つに割って載せただけ。たこちゃんウインナーも顔負けな赤色。中まで赤いじゃないですか。お味は、、、いけます。普通に子供の頃の弁当のウインナーの味を彷彿とさせる、それでいてあとはご飯だけ、というシンプルなお味。これは料理記者歴なんか全く必要のない、お味。おいしゅうございました。trackbackDays;前(OR州)と後(HI州)Hawaii2日目です。出発前のOfficeの近くの写真。紅葉ど真ん中、そりゃ氷点下な朝を迎えれば葉っぱも赤くなります。そんな寒空のOR州から、Hawaiiにやって来ました。同じ米国ですが、、、。海は冷たく感じますが、入れないわけではない。普通に皆さん泳いでいます。この国、広いなあ、、、ホント。Hawaiiの夕食は、、、屋台広場。@Hawaii普通にピッチャーでビール注いでいます。Sさん日本語、うまいです。Hawaii到着一日目。Museumにでも行くか、ということで言ったものの定休日、、、ネットで見たときは年中無休みたいな感じだったけどなあ、、、ということで始めっから躓いて、Hotelにチェックイン。Hグループの大きなHotelに泊まっていますが、フロントの対応が、、、。