旅の楽しみと言ったら、なんと言っても“食”ですよね!?特に女性はそうかもしれません。いうことで、今回は現地のお食事事情についてお伝えいたします。【ステップ4:現地での滞在】1.フィリピンの治安2.フィリピンの交通手段3.フィリピンの食事(←ココ)4.フィリピンの観光地・見どころ5.フィリピンのお土産・買い物<3.フィリピンの食事>突然ですが、この10月に私のパートナーとその姉夫婦4人でセブ島に行ったときの話です。「ご飯(ライス)を食べたいね」と言っていました。“ライスラブリー”な国なのです!なんか意外じゃないですか?フィリピンって、本当にちょっとしたことですが意外なことが多いです。超忙しい中での2泊3日だったのです。そんな中、調べたことの中心は、やっぱり交通機関やホテル、そしてフィリピン女性との接し方についてでした。食事に関しては、あまり調べて行かなかったんですね。フィリピン料理の特徴についてお話しておきます。「辛いんじゃないか?」というイメージがありませんか?私はあったんです。私が訪れたことのあるバリ島でのインドネシア料理も辛い物が多かったです。ところが、フィリピン料理っていうのは基本的には辛くないです。どちらかというと甘い、まろやかな印象さえ受けます。フィリピン料理の味付け私は、フィリピン料理の甘い系は少し苦手です。カレカレというスープやお祝い事なんかに出てくるスパゲティも甘く感じます。酸味のきいた料理も多いですね。私は元来スープは好きですが、その酸味がきいた、シニガンスープは結構好きです!そのような酸味は文字通り酢や柑橘類を使って出すようです。ようですって、自分で作ったことはないので。材料は結構把握してます(笑)あとは調味料ですね。味付けは、基本的にはそれほど凝ったものはないイメージです。トヨと呼ばれる醤油、パティスと呼ばれる魚醤油あとは、やはり酢ですね。酢は種類がかなりあります。ココナッツビネガーとかパイナップルビネガー、そして辛いものまであります。ちなみに、この辛い酢は好きです!おっと、いけない。調理系の話をしても仕方ないですね(汗)でも、こうやって改めて書いてみるとあまり特徴を感じなかったフィリピン料理ですが、なにげに種類はあるんですよね。こんな話をしていたらまたフィリピンに行きたくなっちゃいました!10月に行ってきたばかりなんですがね。「いったいどこで食事をするのがいいのか」についてお伝えしていきます。辛くないコメントを残す返信をキャンセルする。(required)サイトサブコンテンツ最近の投稿フィリピン移住の日程が決まりました!フィリピンのダバオで爆発。Reserved.このページの先頭へ。