京都のクライアント様が、お宅で収穫された秋みょうがをクール宅急便で送ってくださいました。みょうがには夏みょうがと秋みょうががあり、夏みょうがは緑色が強く、秋みょうがは紅色でぷっくりとした容貌が特徴なのだそうです。無知でお恥ずかしいですが、秋みょうがを今回はじめて知りました!みょうがって夏のものだとばかり思っていました。実家で採れるみょうがはいつも夏で、実家では誰も食べないので、私たちが夏の楽しみとしていただいています。調べてみると、秋みょうがの方が香りが強く美味しいみたいです。夏の薬味という印象が強いみょうがですが、たくさん採れた時には甘酢漬けにすると美味しいですよね。本当にたくさんある時には万願寺とうがらしと炒め物にしたり、お味噌汁に入れたりして楽しみます。夏みょうがなら冷製パスタって感じですけど、秋みょうがなのでキノコと合わせるといいかも。夏みょうがは、きゅうりや大葉、貝割れ大根、山芋、おくらなどと共に”だし”と呼ばれるご飯のお供にするのも大好きです。だしは、ご飯にかけてもいいですが、お豆腐にかけて食べても美味しいですよ^^後、お蕎麦やそうめんにかけて食べるのも美味しかったです。今年はもう季節が終わりましたが、おすすめです^^ネギ、玉ねぎはダメな私ですが、みょうがは大好き。人からはどうして???って言われるけれど、本当に何でなんでしょうね?昼夜の長さが逆転し、夜長の季節となってきました。...2017-08-15続・今起こっている身体の変調について京都・舞鶴の実家から兵庫・西宮に戻って来ました。6月9日(金)はいて座の満月になります。STAMP作りました^^line.meはてなブログをはじめよう!LSMさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。