伝統の中に新しい感性も加えた“いまのロンドン”がテーマだそう。イギリスは伝統とトレンドを融合させるのがとても上手な国です。そんな英国らしい感性に思いっきり注目して楽しんでほしいです。「おすすめを教えてください!」とよく聞かれます。今日は個人的に楽しみにしているものを紹介したいと思います。私たちも1年に1回のお祭りがやってくるような感覚で楽しみなんです。博多もうめだも両方で必ず楽しめるものにフォーカスしてみました。2019年は過去最高に“英国菓子”が揃っていると思います。英国菓子は何世紀も愛され続けているようなものがいつも並びます。ヴィクトリアスポンジケーキ、キャロットケーキ、レモンドリズル、コーヒーウォールナッツケーキ、スコーン、ビスケットなどなど。原型は変わらなくても、少しずつ進化しているものもあります。どちらにしても時代が変わっても同じように愛され続けていくのです。それこそが、英国の魅力、英国菓子の魅力だと思っています。2019年はそんな英国菓子の魅力がリアルに味わえるチャンス!ロンドンの人気ティールーム「ピーターシャム・ナーサリーズ」がまるごとやってきて、日本でその人気ティールームの英国菓子が食べられちゃうのです。3種類です!!!1つめは、英国ティールームの定番ともいえるキャロットケーキ。英国菓子研究家の砂古玉緒さんが1番おいしいと思うキャロットケーキだそう。これは絶対食べるしかありません。2つめは、英国菓子の定番コーヒーウォールナッツケーキの進化版のコーヒーケーキだとか。バタークリームではなくマスカルポーネチーズのクリームを贅沢に使ったコーヒーケーキ。3つめは、イギリスのグルテンフリーケーキの定番?先駆け?ともいえる現代英国菓子オレンジ&アーモンドケーキまで味わえます!私は全種類食べます(笑)。夏にロンドンを訪れた時に行こうと思っていたけれど時間とタイミングが合わず行けなかったお店なので。イギリスのお店に行くことを考えたら納得の価格だと思います。本場の英国菓子にはおいしいミルクティーを合わせてくださいね!こちらもロンドンの人気店「メルローズ&モーガン」が日本初上陸!おしゃれのアンテナの高いロンドナーには有名なデリカテッセン。行きたくても住宅街にあり、少々行きづらい場所にあるお店です。それが日本に来てくれるのだから、感謝の気持ちでいっぱいです♪イギリスの人で食べたことがない人はいない?!というくらい定番のヴィクトリアケーキ。英国ミルクティーとの相性は最高です。M&Mのヴィクトリアケーキが食べられます!たっぷりのバタークリームとストロベリーやラズベリーのジャムを挟むのが一般的ですが、このお店オリジナルのグッドアフタヌーンジャム(こちらもベリー系)バージョンもあるそう。人気ショップのヴィクトリアも食べてみたい!2019年は皆さんも英国菓子の奥深い魅力にハマる年かもしれません。英国菓子からは少しそれますが、しょっぱい系も食べたい!という方のために、今年はおいしそうなイギリスのストリートフード?軽食?も沢山揃っているので、私たちも食べてみたいものをご紹介します。先ほどご紹介した「メルローズ&モーガン」ではスコーンの進化版チーズのスコーンに、クリームチーズとお店オリジナルのきゅうりのピクルスを乗せたチーズベイクドスコーンサンドも登場。他にも、違うお店ですが、こちらもイギリスから招聘者がやってきてイギリス日曜の伝統料理“サンデーロースト”が片手で食べられるラップサンドのお店やイギリス人が大好きなラム肉を香り高いハーブと共に挟んだバンズのお店なども登場するそうです。英国フェアの会場で味わってみるのも本場気分で楽しそうですね!そして、英国菓子の定番ともいえる、スコーン。2019年はロンドンの五ツ星ホテル「ザ・リッツ」のスコーンが上陸!私は毎年、英国フェアで購入したスコーンを、翌朝の朝食で食べます。スコーンにこちらも英国フェアで購入したストロベリージャムとクロテッドクリームをのせて、リントンズのミルクティーと一緒にいただくのが至福の時間なんです。出張中であれば、ホテルの朝食をパスして、英国フェアで揃えたセットを食べてしまうくらい(笑)。言って、英国展や英国フェアで食べられるイギリスのスコーンは、イギリスの現地で食べる(よりも?)おいしいスコーンとおいしいミルクティーの組み合わせだと思っています。先日の英国展に来日したサイモン氏&スー夫人も、ミルクティースタンドのミルクティーと会場で買ったスコーンを一緒に食べて「パーフェクト!日本はどうなっているんだ!」と驚いていました^^イギリスではその組み合わせのことを「クリームティー」とよびます。英国ティールームでは朝から食べている人もよく見かけます。クリームティーとは、英国ティールームの定番メニューであり、スコーン&クロテッドクリーム&ストロベリージャム、そして、紅茶のミルクティーのセットのことをいいます。迷うことなく“ミルクティー”と答えています。イギリスのスコーンのレシピはミルクティーに合うように作られているといわれているほど。我が家も必ずミルクティーと一緒にスコーンを楽しみます。現地でもリアルに愛されているものは素直においしいと思うからです。英国菓子といえば代表格ともいえる、ビスケット。英国老舗紅茶商のリントンズでも、紅茶商が紅茶に合うようにレシピを考案した英国菓子のビスケットが2つ販売されます!どちらも単品で販売する英国フェアは2019年が初めてになります。家族やお友達のティータイムにも、紅茶にそっと1枚添えるだけでも英国気分が盛り上がる、おいしい&イギリスな英国菓子です。三越英国展ではあっという間に完売してしまった人気者です。1つめは、ジンジャービスケット(現地ではジンジャースナップ)。そのまま食べてもカリッ、ジュワッ、としたおいしさ。英国でも日本でも初めて食べる食感&味わいとよくいわれます。これを紅茶に合わせるとその味わいはまた特別なものに!紅茶商のレシピ、恐るべし!です。2つめは、ショートブレッド。丁寧に焼かれたショートブレッド。高級なバターをたっぷり32%の贅沢な配合で、クリーミーな味わいが人気の英国菓子です。一般的なビスケットと違うのは、イギリスで110年以上愛され続けている紅茶商が紅茶のために作り続けているビスケットであるということ。世界中を探しても「紅茶商のビスケット」なんてなかなか出逢えません。現地そのままサイズの大きなビスケットをぜひ味わってみてください。間違いなく、紅茶にNo1に合うお菓子、であることを伝えたいです。英国菓子は、お茶好きが多い日本人も納得の味わいです。紅茶と味わうことで、その“おいしい”に目覚めてしまう感覚です。イギリスの紅茶愛好家は、英国菓子にストレートティーではなく、しっかり淹れたミルクティーを一緒に合わせて楽しみます。実は、お砂糖を入れない人も多いのがイギリス流。そのほうが、ミルクティーの茶葉の甘みや香りが楽しめ、お菓子の小麦本来の甘みも味わえるからです。コーヒーではダメなんだ、というイギリス人もいます。英国ティータイムにおいて大好きな紅茶とお菓子はセットです。イギリスの人がなぜ?紅茶を何世紀にも渡って愛しつづけるのか?なぜ?長年に渡り、同じような英国菓子を愛しつづけるのか?片方が愛され続ける限り、なくてはならない存在で在り続けるのです。98%がミルクティーにして紅茶を楽しむ理由もここにあります。ミルクティーと英国菓子は、切っても切り離せない、「ニコイチ」で相乗効果があります。このペアリングのおいしさを知ると、イギリスのティータイムに潜む、伝統的な奥深さにも目覚めます。ビスケット等を揃えて、大阪も福岡もどちらも出店します。本館6階催物場グレート・テイスト・アワード3つ星金賞受賞の「Gold」。1つ星から3つ星までランクがある中で、3つ星金賞を受賞できるのは、全応募の中からたった1%です。英国ティールームでもNO.1に飲まれている紅茶です!!「Gold」は、リントンズ4代目CEOのサイモン・スミス氏や奥様のスー夫人が定番紅茶として愛する紅茶です。スー夫人は「Gold」を一日に7杯以上飲むこともあるそうですよ。「Gold」は茶葉の鮮度が高く、雑味のない甘みの深い紅茶。この茶葉の甘みを楽しめるよう、お砂糖は入れないでミルクティーで茶葉の香りと甘み、鮮やかな水色を楽しんでください。★「GOLD」50個×2袋、ティーバッグ100個で税込2,300円イギリス老舗紅茶商が厳選した茶葉でブレンドした定番紅茶。販売は高品質を守るために、100年間もの間、イギリスのみでした。それが日本でも楽しめるようになった幻の英国紅茶でもあります。japan「リントンズ(RINGTONS)」は英国で1907年創業の老舗紅茶商です。2011年世界初!日本初上陸した「リントンズジャパン」の公式ブログです。いまでも英国で愛され続けている美味しい紅茶をお届けします。ブログでは、お店の情報を中心に、英国のコトや紅茶のコト、日常のコトを色々見つけて、ご紹介していきたいです。最新記事リントンズのアンティーク・ヴィンテージが楽しめるジグソーパズル。(02/19)人気グッズから王室グッズ、日本未発売グッズまで続々とイギリスから届いています。(02/17)イギリスで愛されるアンティークのビスケットバレルも届きました。(02/16)約100年前に誕生したリントンズ最古の花柄。japan:リントンズジャパン誕生秘話。