まちゃの信州麺活日記まちゃの信州麺活日記ラーメン・そば・うどん・パスタなど麺類何でも食べ歩き日記プロフィール信州・小諸在住のまちゃです。ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。今日は春のような陽気でしたね!一日も早く本当の春が来て欲しいものです。赤兎(せきと)」で、タテさん主催による月一の「赤兎さん大好き集まれ~会」が開催されたので、遠くからですが行ってまいりました~昨夜もいつものようにラーメン談義に花を咲かせました。タテさんはじめ、みなさんどうもありがとうございました。来月もまたぜひ参加したいな~o(^o^)oさて昨夜は、意外かもしれませんが赤兎ではまだ食べた事のなかった「味噌らーめん」(850円)をいただきました。(850円)運ばれてくると、味噌とニンニクのいい香りがただよってきます!さて初の味噌、どうでしょうか~~o(^o^)oスープは鶏ガラ&豚ガラベースのスープです。味噌は自家製の味噌だそうです。オーソドックスな感じですが、味噌はとても濃厚でコクがあります。辛味も少しありますが、スープを邪魔するほどの辛さはなく、あくまでもマイルドです。トッピングされている挽肉がスープの中に浮いています。完飲しました~麺は中太麺です。モチモチした食感が感じられ、なかなか美味しい麺ですね。茹で加減もちょうどよい感じでした。細麺も選択できるようです。炒められたキャベツがタップリとトッピングされています。甘くて柔らかいのが良いですね。炒められているので熱々で、スープも最後まで熱々でいただけるのがうれしいですね。チャーシューは柔らかくて厚みのあるバラロールチャーシューが1枚トッピングされます。箸で持つとすぐ崩れるくらい柔らかいですが、大きいので食べ応えは十分です。九条ネギが彩りを与えています。した食感が最高ですね。九条ネギの追加トッピングがあればいいですね~サイドメニューとして、今回も「チャメ玉丼」(300円)を食べてみました。(300円)炙られたチャーシュー、メンマ、煮玉子がトッピングされたミニ丼です。僕にとっては欠かせないアイテムになりつつあります。絶対損はしないので、みなさんもぜひご賞味を~~d(^0^)b今回初めて赤兎の味噌ラーメンをいただきましたが、オーソドックスな味噌ラーメンながら濃厚でコクのある味噌ダレに、モチモチの太麺、柔らかいキャベツと、抜かりはない完成された味噌ラーメンという印象でした。20:53こんばんは!遠路お疲れ様でした。23:57タテさん、iggyさん、こんばんは~■タテさんこちらこそ、昨晩はどうもありがとうございました。モヤシバージョンもぜひ食べてみたいですね~チャメ玉丼は、ホントこの値段でこのボリュームは驚きです。00:47味噌、しばらく食べていませんが、スープがとても良かった記憶があります。自分のときは「モヤシ」だったので、「キャベツ」でも是非食べてみたいです。01:19おぉ~、昨日はタテさんオフ会の日でしたか。あ、まちゃさん、味噌は未食だったんですね。私はここへ行くと大概味噌を頼みますかね~優しい味がいいですね。13:24あなぐまさん、奥さんKEIKOさん、こんにちは~■あなぐまさんそうですね~、味噌があまり主張し過ぎていないのが好印象でした。僕はぜひ次回はモヤシを食べてみたいですね!でもローテーションからいくと、塩か...(笑)ロケーション的に簡単に行ける場所ではないので、悩みます...(笑)■奥さんKEIKOさんそうなんですよ~、結構赤兎さんに行っているはずなのに、なぜか味噌が未食だったんですよ。1枚単位で追加トッピングできるのが、とてもうれしいです。15:50まちゃさん、こんにちは。行けてないので、早く食べたい!まちゃさんの撮った写真がおいしそうなので、余計に食べたくなりますよ~。先日ようやく念願の赤兎へ行くことができました。オーダーは味噌とチャメ玉丼。どちらも大変美味しかったです。チャメ玉丼も結構のヴォリュームに妻とともに大満足。20:04トラバありがとうございます!赤兎とってもおいしいですよね!!!私は会社がそばなのでたまに出没しております♪ああ・また食べたくなって来ました。僕もかなり驚きましたからね。諏訪方面には他にも美味しいラーメン屋さんがたくさんあるので、ぜへラーメン食べ歩きをなさってください。感想をお聞かせ下さいね。■みらいさんはじめまして、どうぞよろしくお願い致します。09:32コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。[ラーメン夫婦坂]ここもかなりご無沙汰しておりました。振り返ると昨年6月以来でした。各情報で3月までの限定のラーメンをお目当てに行ってきました。おいしいもの食べると幸せだよね。[みらいつれづれなるままに]おとといはラーメン屋に行ってまいりました。以前につけ麺を食べに行った「赤兎」(超ローカル)というところです。今回のオーダーは「味噌チャーシュー♪」。チャーシューがね、大きくて厚くておいしいのさー。乗っているので大満足。»ブログ内検索www検索ブログ内検索リンク(ブログ)佐久の自由気ままな麺ブログ~ラーメンを中心としたグルメ情報~佐久のコバさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームへんてこグルメガイド美味しく面白くをテーマに一風変わった食材や飲食店を巡り驚きや発見を探すブログです。blogまだまだ「わんぱく」。おっさん街道爆進中の男がお送りする食日記。マッコリ的グルメマッコリさんのブログ。旅先などで出会った面白グルメや珍グルメ、時には有名な王道グルメも紹介していきます。見た目のインパクトなどを重視し、皆様に楽しんで頂ける情報を発信していきます。基本ラーメン生活II~松本市のラーメンブログ~ささやき次郎さんのブログ。松本市を中心にラーメンの食べ歩きを記事化したいと思います。県外のラーメンや居酒屋などの記事も掲載します。blogRTblogさんのブログ。おだやかな里山のアンティークショップから商品のご案内と看番犬gorou&店主の日常をお伝えします。こまちゅさんのブログ。自分の好きな事(車・バイク・熱帯魚・グルメ・旅行等)を色々と載せて、皆様と共有できればと思います。あがり症の方でも気軽に楽しめるサークル。2006年11月発足。~遊楽美感~ようこそ『軽井沢に暮らす~遊楽美感~』のブログへ。変わった角度で控えめに発信していきます。SEEDS通信~昭和系ガーデンデザイナーの日記つのきちさんのブログ。長野県=信州松本のエクステリア設計事務所「シーズ」の日常。映画好きが高じて、事務所に「映画部屋」を作ってしまった昭和を愛する自称「昭和系ガーデンデザイナー」の日記。仕事より家族と映画?長野県情報の発信基地たかぽん。SEA」管理人が長野県フットサル情報、サッカー情報、美味しいお店情報等を自由に発信します。(チンチラのモカ&ヨーキーのピーベリー)☆子連れ海外旅行☆らぁ麺ぐるめっとちゃぼさんのブログ。松本周辺のラーメンを食べ歩いています。りえままがいく!りえままさんのブログ。小生意気な小娘との生活を楽しんでます。よかったら遊んでいってくださいね。軽井沢在住の番頭さんのブログ。favorite清水エスパルスをこよなく愛する静岡在住のバルサさんのブログ。上田市の和風レストラン「膳」の厨房日記。本日の仕入れ状況、今日のおすすめ料理、ランチのご紹介、レシピ、器の紹介、料理器具の使い勝ってなど、日々の厨房内の出来事の徒然日誌です。日々のつぶやきをあれこれ並べてみました。元気いっぱいblog元NBS長野放送アナウンサー御影倫代さんの個人ブログ゙です。毎日思ったことなどをつれづれ書いていきます!コメントの数がスゴい!うづまきなると*雑文うづまきなるとさんのブログ。グルメなどあれこれ書いています長野ラーメン食べ歩きラーメンマニアnelさんのブログ。長野のラーメンをぼちぼちと食べ歩きます。奥さんKEIKOさんによる信州の口コミの美味しいお店紹介です。リーズナブルに美味しく食べられるお店がモットーです。美味しいお店情報をお寄せ下さい。南信地方のラーメンを食べ歩いています。離山草紙(軽井沢だより)軽井沢在住のta_tsuさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームだんとコーヒーだんとコーヒーではCafe♪ハウスはもちろんCafe♪テラスやお庭でコーヒーをお楽しみいただけます。ちゃん列車のほか、愛媛の穴場的名所やイチ押しのご当地グルメ・お土産・宿泊施設等を紹介しています。こもろキッズレスリングクラブこもろキッズレスリングクラブとは長野県小諸市を拠点とした小学生対象のレスリングクラブです。信州(長野県)の地元ならではの観光情報やイベント情報をボランティアで発信しています。信州への旅行やお出かけのプラン作りなどにご活用下さい。信州の花だより信濃毎日新聞社による、信州の花の情報サイト。雑誌感覚で楽しめる一味違った地域情報のポータルサイト。About信州のことならお任せ。長野県佐久平の地域情報サイト。長野のラーメンマニア「nelさん」による長野県内外のラーメン食べ歩き。