予約期限:宿泊の3週間前までにご予約下さい。その他:12〜3月限定となります。お1人様1kgのお味噌を作って頂きます。ご自宅にお持ち帰り頂き、10ヶ月程寝かせて完成となります。日本を代表する調味料を、自分の手でお醤油と並び、お味噌は日本を代表する調味料です。それは英語でもmisoと呼ばれるほど。現在はお店で購入するのが一般的で、実際にお味噌をつくった事があるという人は少ないのではないでしょうか?せっかくまるがやつという「田舎」へ来たのですから、ご自身でお味噌をつくってみませんか?つくる、寝かす、食べるまるがやつでは、地元のお米からできた麹と、地元でとれた大豆をまぜてお味噌をつくっていただきます。自分の手で混ぜ、感じるお味噌の赤ちゃん。それをご自宅へ持って帰って頂き、10ヶ月程じっくり寝かせて下さい。はやくできないかなあ。