ご紹介したいのは、一番街にある「杉養蜂園」です。蜂蜜専門店、ありそうでなかなかないお店で、みなさんもどこか、気になりませんか?こちらのお店に並んでいる商品は、熊本で養蜂一筋60年以上という歴史のある養蜂園で採取された蜜を使用した商品の数々です。「養蜂園でだからこそ作れる商品、お客様にご提供できる商品がたくさんあります。何でもご試食できますので、お気軽におっしゃってくださいね」と、快く取材に応じていただきました。お店で一番売れている商品は果汁蜜で、その中でも一番の人気は「ゆず蜜」だそうです。果汁蜜のレシピは、蜜と水を1:5の割合で割ってジュースに。ウォッカやジンに混ぜて美味しいカクテルに。ヨーグルトやアイスにかけたり、ゼリーやシャーベットの材料にしたり、パンやパンケーキにかけたり・・・と、どれも手軽に使えて美味しそうですよね。お店ではジュースを飲ませていただきましたが、さっぱりしていてとても美味しかったです。これなら子供からお年寄りまで、家族みんなで美味しくいただけますね。色んな味の詰め合わせもあり、贈り物にも良いなぁと思いました。店内を見ていると、蜂の巣ごと瓶詰めにされた商品を発見!大昔は、はちみつや蜜ロウを採取する際には、ハチの巣を壊して巣板を取り出す原始的な方法しかなかったそうですが、1853年以降、可動式の巣枠がついた巣箱や、巣から蜜を回収するための遠心分離器などを使った現在の養蜂に発達したそうです。その商品は、遠心分離器にかけられる前のものを丸ごと瓶に詰めたものでした。「試食なんて出来ないですよね?」と尋ねると、快く「もちろん出来ますよ!」と、写真の蜂の巣を試食させてくれました。こんなチャンス滅多にないですよね?というか、巣ごと食べられるなんて夢にも思っていませんでした。食べてみると、甘すぎず自然の甘さに感動しました。こちらの商品はとっても珍しく、養蜂園だからこそ提供できる商品だそうで、プレゼントやお土産に人気だそうです。お値段もとてもお手頃でおススメですよ。入口に大きく看板が出ていた、ソフトクリームも気になりますよね。試食させてくれましたよ。バニラと蜂蜜の絶妙なハーモニー、アイス好きの私にはたまりませんでした。土日には行列が出来るそうです!甘すぎず、どちらも邪魔をしない感じ、行列にも納得!の味でした。女性が気になる化粧品とコラーゲン&ロイヤルゼリーもありました。素材に徹底的にこだわったという自然派化粧品だそうです。化粧品を創るきっかけとなったのは、現会長・杉武男さんの妹さんが肌荒れに悩んでいて、養蜂園ならではの直感で、「健康に良いロイヤルゼリーなら、肌に良くないはずがない」という発想で開発されたそうです。30歳を過ぎたら・・・?!ぜひ、使っていきたい商品ですね。男性には、お酒もありました。蜂蜜とお酒をブレンドした深い味わいだそうです。蜂蜜のお酒なら、お酒を楽しみながらそして健康にもなれてしまう、魔法のようなお酒ですよね。みなさんもぜひ一度、自然の蜂蜜の味をお試しください。コメント(0)古き良き小江戸川越の街並みを探索してみませんか?この記事に寄せられているコメントこの記事に寄せられているコメントはありません。