19:05:52Rating:<料理・作り置きの場合>【モニターレビュー】実施内容/作り置き(8品)、キッチンの片づけ。■依頼者の方へ:手堅く真面目な方だなぁという印象です。外食系のお仕事をされながら、家族・親族のお料理を一手に引き受けていたタスカジさんです。小さい子を含めた大人数で囲む「大皿料理」も得意だそうで、食べ盛りのお子さんがいたり、大人数の家庭には特におすすめです。いえモニター宅は3人かつ小食家庭(笑)。そこはプロなので、ちゃんと調整して作っていただきました。今回は「牛肉、ひき肉、高野豆腐、じゃが芋&人参を消費してほしい」というモニターからのオーダーで、事前に何パターンかメニューを提案していただき、「当日冷蔵庫の中を見た上で変更もあり」と言うゆるい感じで決めました。個人宅での作り置き料理は初めてとのことで、とまどう部分もあったようですが、作業はムダ無く手際良く、ちゃんちゃんと進めていただきました。お料理の味付けはオーダー通りで、量もちょうど良かったです。終了時間は5分ほどオーバーしましたが、片づけもキッチリしていただき、モニターとしては満足です。●本日の作り置きメニュー(8品)1肉じゃが2牛肉のオイスターソース炒め3高野豆腐の照り焼き4人参しりしり5かぼちゃの煮物6ミートボールのトマト煮7じゃが芋とブロッコリのグラタン8ホタテとかきたまのスープ■タスカジさんへ:ごちそうさまでした。定番かつシンプルな料理が多かったので、安心していただけました。ミートボールは、おススメの「ショートパスタにかけて」食べてみましたが、夫や子どもにはこれが一番好評でした。パスタ料理もお好きだとのこと・・・、これも得意料理に入れて良いのでは??肉じゃがは味付けがやや薄かったのですが、元々「薄めオーダー」でしたので、少し調節して美味しくいただきました。牛肉のオイスター炒めは、おススメだけあって彩りも良く、食べやすくて。余っていた食材たちを美味しく調理していただき、冷凍庫もスッキリ!で、ありがとうございました。チェックされているようです。ムダな動きがないので、馴れればもっとスピーディになると思います。その都度こまめに片づけながらの調理で、散らかりが少なく、後片づけは短時間でもキチンとして頂けました。メニュー提案を始めとして、お料理のアレンジアドバイスまで、色々主体的に進めていただきました。