まちゃの信州麺活日記まちゃの信州麺活日記ラーメン・そば・うどん・パスタなど麺類何でも食べ歩き日記プロフィール信州・小諸在住のまちゃです。ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。»2005.07.08ゆいや(東御市)みなさん、こんにちは。暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか?さて、ボチボチと食べ歩きを再開したので早速レポしたいと思います。今日は僕の大のお気に入りのラーメン屋である、東御市の「ゆいや」へ行ってきました。(前回のレポはこちら)今日は11:40くらいの来店でした。それなりに混んではいましたが、いつものように駐車場が満杯で入れないということはありませんでした。帰る頃にも駐車場には少々空きがありました。落ち着いてきたようですね。今日もいつもの「和風しょうゆラーメン」(577円)です。和風しょうゆラーメンゆいやのスープは醤油ラーメンとは思えないくらい、とても透き通っているスープです。一見するとまるで塩ラーメンのようですね。カツオ節を中心にした魚介系の香りが結構します。デフォルトでコショウが入っています。いや~、いつもながらすごく美味しいですね。しているので簡単に飲み干してしまいました。(^o^)麺は中細の麺です。黄色い色をしていて、透き通っています。した食感がなかなかです。麺の量は多目だと思います。麺の方もなかなかの出来だと思いますね。具はチャーシュー(2枚)、メンマ、煮玉子、カイワレ、刻みネギなどが入っています。赤身を使用したチャーシューは小ぶりながら厚みがあり、とても柔らかいチャーシューです。デフォルトで煮玉子が半分のっているのがうれしいですね。半熟の一歩手前という黄身の固さが抜群の出来です。味付けもしっかりしていて大変美味しいですね。メンマも結構入っているのがうれしいです。この価格(577円)にしては具はなかなか豪華だと思いますね。おなじみのサイドメニューの「餃子」(315円)も食べてみましたが、こちらも大変美味しいですよ。面白い形をしていますが、とても丁寧に焼かれています。ニンニクはお好みでテーブル上に置いてあるのを入れます。ゆいやではいつもながら究極のあっさり醤油ラーメンがいただけます。他ではなかなか味わえないラーメンだと思います。口コミだけでこれだけ混みあっているのには驚かされますね。ゆいやの和風しょうゆラーメンを食べた事が無い方は、ぜひ一度味わってみて下さいね。(^o^)/なお、夏季だけの「冷やし中華」(630円)を始めたようです。本店(小諸市)(2020.02.08)コメントまちゃさん、おかえりなさい(笑)復帰第1軒目は「ゆいや」さんですね。体にやさしいスープですよね。冷やし中華も始めたのですね!こっちもぜひ食べてみたいです。14:38くすりやてつさん、どうもです。ご心配をおかけしました。以前のようなペースでは食べ歩き&ブログ更新はできませんが、ボチボチやっていきます。言われるように復帰第一弾は体にやさしいスープの「ゆいや」へ行きました。ホント、相変わらず美味しいですね。僕は冷やし中華って外のお店ではあまり食べないのですが、630円っていう値段に惹かれますね。機会があったらぜひ食べてみたいです。14:44こんにちわー(^0^)/体調のほう、無理されないよう少しずつ戻していってくださいね。何はともあれ、更新されていて安心しました。回復の妨げにならない程度に、またお付き合いくださいね。15:24復帰第1戦おめでとう!思ったより早く復帰できてなによりです、我が身のように嬉しいです。やさしいラーメンからでしたね・・・・ボチボチと楽しんでください。15:31まちゃさん、こんばんは!(^_^)食べ歩き再開されたのですね。21:38食べ歩き復帰第一歩には最適ですよね。お腹にやさしいラーメン、久しぶりに食べたいなあ・・・。06:45食べ歩き復活、おめでとうございます。機会がありましたら御一緒させて下さい。01:48まちゃさん、ご無沙汰しております。入院されておられたのですね・・・御復活とのこと何よりです。私は昨年から始めていた日本一周を完走したところです。ゆいやさん、美味しそうですね。近いうちに行ってみたいと思います。今後も宜しくお願いいたします。01:04みなさん、こんばんは~たくさんのコメントどうもありがとうございます。返信ができなくて申し訳ありませんでした。本日より完全復活です。19:29まちゃさん、おはようございます。昨日「中華そば」いただきました!激ウマです。08:25くすりやてつさん、おはようございます。中華そば食べられたのですね。09:12コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。[ラーメン夫婦坂]休日は本当に混みますね。昼のみの営業でしたが、本日16日より土日祝日のみ夜の部再開です。「和風しょうゆチャーシュー麺(735円)」、新メニューの「中華そば(630円)」を。カツオと煮干の香りは“やさしい”という言葉がぴったりです。見たこと、聞いたこと、感じたこと。この味噌を使うと、とりこになってしまいます。»ブログ内検索www検索ブログ内検索リンク(ブログ)佐久の自由気ままな麺ブログ~ラーメンを中心としたグルメ情報~佐久のコバさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームへんてこグルメガイド美味しく面白くをテーマに一風変わった食材や飲食店を巡り驚きや発見を探すブログです。blogまだまだ「わんぱく」。おっさん街道爆進中の男がお送りする食日記。マッコリ的グルメマッコリさんのブログ。旅先などで出会った面白グルメや珍グルメ、時には有名な王道グルメも紹介していきます。見た目のインパクトなどを重視し、皆様に楽しんで頂ける情報を発信していきます。基本ラーメン生活II~松本市のラーメンブログ~ささやき次郎さんのブログ。松本市を中心にラーメンの食べ歩きを記事化したいと思います。県外のラーメンや居酒屋などの記事も掲載します。blogRTblogさんのブログ。おだやかな里山のアンティークショップから商品のご案内と看番犬gorou&店主の日常をお伝えします。こまちゅさんのブログ。自分の好きな事(車・バイク・熱帯魚・グルメ・旅行等)を色々と載せて、皆様と共有できればと思います。あがり症の方でも気軽に楽しめるサークル。2006年11月発足。~遊楽美感~ようこそ『軽井沢に暮らす~遊楽美感~』のブログへ。変わった角度で控えめに発信していきます。SEEDS通信~昭和系ガーデンデザイナーの日記つのきちさんのブログ。長野県=信州松本のエクステリア設計事務所「シーズ」の日常。映画好きが高じて、事務所に「映画部屋」を作ってしまった昭和を愛する自称「昭和系ガーデンデザイナー」の日記。仕事より家族と映画?長野県情報の発信基地たかぽん。SEA」管理人が長野県フットサル情報、サッカー情報、美味しいお店情報等を自由に発信します。(チンチラのモカ&ヨーキーのピーベリー)☆子連れ海外旅行☆らぁ麺ぐるめっとちゃぼさんのブログ。松本周辺のラーメンを食べ歩いています。りえままがいく!りえままさんのブログ。小生意気な小娘との生活を楽しんでます。よかったら遊んでいってくださいね。軽井沢在住の番頭さんのブログ。favorite清水エスパルスをこよなく愛する静岡在住のバルサさんのブログ。上田市の和風レストラン「膳」の厨房日記。本日の仕入れ状況、今日のおすすめ料理、ランチのご紹介、レシピ、器の紹介、料理器具の使い勝ってなど、日々の厨房内の出来事の徒然日誌です。日々のつぶやきをあれこれ並べてみました。元気いっぱいblog元NBS長野放送アナウンサー御影倫代さんの個人ブログ゙です。毎日思ったことなどをつれづれ書いていきます!コメントの数がスゴい!うづまきなると*雑文うづまきなるとさんのブログ。グルメなどあれこれ書いています長野ラーメン食べ歩きラーメンマニアnelさんのブログ。長野のラーメンをぼちぼちと食べ歩きます。奥さんKEIKOさんによる信州の口コミの美味しいお店紹介です。リーズナブルに美味しく食べられるお店がモットーです。美味しいお店情報をお寄せ下さい。南信地方のラーメンを食べ歩いています。離山草紙(軽井沢だより)軽井沢在住のta_tsuさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームだんとコーヒーだんとコーヒーではCafe♪ハウスはもちろんCafe♪テラスやお庭でコーヒーをお楽しみいただけます。ちゃん列車のほか、愛媛の穴場的名所やイチ押しのご当地グルメ・お土産・宿泊施設等を紹介しています。こもろキッズレスリングクラブこもろキッズレスリングクラブとは長野県小諸市を拠点とした小学生対象のレスリングクラブです。信州(長野県)の地元ならではの観光情報やイベント情報をボランティアで発信しています。信州への旅行やお出かけのプラン作りなどにご活用下さい。信州の花だより信濃毎日新聞社による、信州の花の情報サイト。雑誌感覚で楽しめる一味違った地域情報のポータルサイト。About信州のことならお任せ。長野県佐久平の地域情報サイト。長野のラーメンマニア「nelさん」による長野県内外のラーメン食べ歩き。