冬の間隠れていたミントが背伸びしたように顔を出したら水なすのサラダはどうかな秋と共に枯れてさびしく思ってましたが、春の到来を待ちわびたように背伸びはじめたオレンジミントとペパーミント。毎朝の水やり時に枝をきれいにしたり、特別用事もないのにそっと触れてみると、さわやかなミントの香りがささやかな朝の楽しみ。ハバナクラブは近所で売っていないので今度探してみたいので、今夜は出始めた水なすのサラダ。水なすはまだシーズン初めなので小ぶりですが、ロースハムと水なすをよく冷やして、切った途端にレモン、オリーブオイル、パルメザンで素早くあえる。水なすのじゅわっとした味わいとミントの香りが、待ち焦がれている初夏を運んできそう。|コメントコメントフィードを購読すればディスカッションを追いかけることができます。19:11畑の状況をママボリンケンが読んで「いいなぁ〜」と。20:08ミントの仲間は非常に強いですね!?かなり念入りに抜いて、除草剤まで使用して駆除した。コメントはまだ投稿されていません。コメントを投稿できませんでした。エラー:コメントを投稿しました。コメントは記事の投稿者が承認してから表示されます。コメントを投稿する入力された文字と数字は画像と一致していません。再度入力してください。最後に、下の画像の中に見える文字と数字を入力してください。これはプログラムを使ってコメントを自動的に投稿するのを防ぐために行われています。別の画像を表示してください。コメントを投稿コメントは記事の投稿者が承認してから表示されます。(URLは自動的にリンクされます。)アカウント情報(名前とメールアドレスは必須です。メールアドレスは公開されません。正しいメールアドレスを入力してください。