烏有洞+烏有洞+なんでもない日々となんでもないこと。Deptさん、、、という流れではなく今日のエントリーは皆さんご存じミス*。*eptさん、おいしいのは知っています。)この箕面駅前の店舗がなんとフランチャイズ1号店。大阪万博の翌年(1971年)にできた店舗ですから、私より年上です。2017年3月末時点で全国1,158店ある店舗のうちで一番最初の店!スターバック*でいえば、Pickplace,Seattle,WAの店舗のようなものです。(3月13日オープンしたイオンモール座間店の店舗No.が1945なので、これは、、、なくなった店舗もカウントされてのことかねえ?)まぁ何にしろ子供の時に西宮で食べていたドーナツも、子供のころによく食べていた牧落のドーナツも、勉強などといってだらっと時間を使っていた十三のドーナツも、よっぱらって実家に帰る時に買って帰る千里中央のドーナツも、みーんなミス*です。今年は復活祭も4月1日。そんなことは全然関係ない。そんな今日3月31日までのドーナツ券を年初に買ったんだった!今日中に全部交換しなきゃね。ドーナツ買いに娘と出かけることとしましょう(笑)。異動、、、じゃなく移動です山茱萸が黄色く花を咲かせる今日この頃、昨日3月30日まで出張していて、今日は土曜日。明日4月1日から、、、、異動、いえ移動になります、、、私のデスクが。東京のオフィスのデスクが、なんと左に15cm移動します。そのための作業が、、、気にはなっていたのですが、留守をしてくれていた人に問題ないことを確認して一安心。異動ではないのですが、仕事は、、、なんか増えます(、、、。)写真の山茱萸は播磨坂の山茱萸ですよ。最近は東京でもこの箕面のクラフトビールが飲むことができるお店が出てきていますが、やっぱりなんだか大阪に行ったときに飲みたくなります。箕面ビールはいくつもの種類がありますが、もし機会があったら、箕面駅の駅前にあるお店でtapで頂いてみてください。おいしいですから!毎月大阪には出張していますが(3月は大阪出張が2回だったかな?)まぁその際に新大阪などでよく頂くビールです。いつもの行きつけB**F**W**さんで。ところで箕面の話ですが、子供の頃、箕面にはよく行きましたが泊まったことはこれまでなく、3月頭の法事の後、初めて箕面の宿に泊まりました。箕面からの夜景はきれいですね。当日ものすごく調子が悪くてずいぶんとお酒が回ってしまい、結局露天風呂にも入らずで寝てしまいました。朝になって朝焼けの露天風呂には入ろうとやっとこさ起きたら、息子が起きだしてきました。前の晩に私と一緒に露天風呂に入りたかったらしく、ずいぶんと遅くまで従姉弟らと遊んでいて、朝なんか起きないだろうと思っていたのですが。」っていうので一緒に行きました。桜の花が続いたので、少し箸休めに、、、。今日は弾丸大阪出張なので大阪ネタにしましょう。去る3月頭、父の法事で真田山のお寺に行きました。法事の前に腹ごしらえでぱっと食べられるものがないかしらと入ったお店が、谷町六丁目近くのつけ麺のJAWSさん。つけ麺のつけ汁は濃厚で豚、鶏、牛に魚介系が合わさって、とてもしっかりとした味です。麺にからんでおいしい!!麺類にはうるさい子供たちがたくさん食べていたので子供たちにとってもおいしかったんでしょうね。途中で刻み玉ねぎを入れたり、レモン汁を絞ったりして味に変化を持たせていくことで、一杯でいくつもの味を楽しむことができますよ。ラーメンの方もうまいんだよね。桜餅の葉が伊豆で栽培されていることを書いたので伊豆の名前を持つ桜を一つ。これもソメイヨシノがどんな種類の桜から出てきたのかを実証研究するために国立遺伝学研究所で作出された品種です。エドヒガンザクラとオオシマザクラの交雑種で、伊豆吉野と名付けられています。白くて大きな花が華やかです。昨日はインドからのお客様でしたの三越前あたりで会食をしました。三越前はもう桜が盛りを過ぎた感じでしたが、桜花を楽しんでいただけたようです。ご家族にも桜を楽しんで頂ければと日持ちのする桜漬けがつかわれた和菓子を手土産にと三越へ。いう時には日本橋付近にいるとなんなりとあるのが助かります。一昨日までBangkokにいたので手土産を求めるのは今日でした。詰めて頂いている間に、お店の方に桜湯を出して頂きました。一服の桜湯からの桜の香りが気持ちを豊かにしてくれます。香り成分はcoumarinクマリンですけどね(笑)。葉や花などにはクマリン酸配糖体の状態であるのですが、細胞の中で加水分解してクマリン酸になって、さらにラクトン環に閉環してクマリンとなって香る、というステップです。いえば大阪も満開だそうな、、、そんな大阪に今日は弾丸出張!うへえ~。元禄元年(1688)、松尾芭蕉が奥の細道の旅に出る前に伊賀の国にて詠んだ句。うーん、同じ年になりましたけど、こんな風に歌を詠めるか?と問われると甚だ怪しい。それでも桜を見てさまざまなことを思い出すことはあるよねえ。鳥取で生活をしていたころにみた桜は、今年もきれいに咲いたかなぁ。早咲きのもので大島ではクリスマスごろから咲くそうですよ。http://www.soumu.metro.tokyo.jp/11osima/flower/o-page03a.html桜餅の記事を書いたので、やはりオオシマザクラは出さないとね。オオシマザクラの葉を多く栽培しているのが、伊豆の松崎町。この町で桜葉栽培が始まったのは1962年と新しいのですよ。薪炭の供給のために栽培していた桜の切った後、切り株からでた桜葉を摘み塩漬けにしたことから始まったそうですよ。葉の裏に産毛がなくやわらかなオオシマザクラの葉がマッチしたんですね。春の小石川植物園シリーズです。3月24日に訪れた時には、盛りを過ぎた早春桜がまだ花を残しておりました。早春に咲くので早春桜、その名の通りです。マメザクラの品種でこちらもその名の通り、花も小さいですし、樹高も高くありません。写真も撮りやすい?桜です。桜って本当いろんな品種がありますが、桜の園芸品種が増えたのはずいぶん時代が下ってからですね。万葉集には166種もの植物の名があるそうですが、そのうち最も頻度の多いのは萩。それに比べ桜は第8位で梅の118に対して桜は42と大幅に少ない。当時中国からの渡来植物であった梅に対する憧れがこれだけの歌数の差になったんだろうなぁと思います。*まだ盛夏間近の暑い!Bangkokにいましたが、、、帰ってきてからupしました。imageをアップロードしようとしてもアップできなくなった、、、昨日まではできたのにねえ。しましょうか、、、、日本に帰ってから触ってみますけど、どうにもできないみたい、、、面倒だねえ。追記:なおったみたいですね。写真は、小石川植物園の枝垂れ、いい天気でしたよね。小石川の植物園には、お酒は持ち込めませんが食べ物は許されています。お弁当などをもってくる花見客も多くいらっしゃいます。先週も多くの人出がありましたね。娘と二人で小石川というのは、前にも小石川後楽園に行ったのがありましたね。二人で茗荷谷から歩く途中で和菓子屋さんで桜餅を求めて、園内の桜の下で頂きました。小石川後楽園を楽しんだ↓http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-1157.htmlこの日頂いたの桜餅(写真)は関東で多い小麦粉のクレープ状の生地で餡を巻いた長明寺タイプ。桜の葉はオオシマザクラの葉の塩漬けです。桜の香りと一緒に頂く餡がたまらんですよ。ここは大島桜に由来のあるところで頂きたいものです。桜餅を頂いたのは、天城吉野(アマギヨシノ)の下でした。これはソメイヨシノの起源の研究の過程で作出された新しい品種で、三島の国立遺伝学研究所で1957年に作出された品種です。大島桜(オオシマザクラ)と江戸彼岸(エドヒガン)の交雑種です。大島桜の遺伝子をもつこの天城吉野の下で桜餅を頂きました。花の色が白く大輪の一重咲き。枝先に1個つずつ花がつく散形花序で、一総には4~5輪が尽きます。葉が展開するとソメイヨシノより葉が大きくオオシマザクラに近くなります。今年も多くの桜に会えるといいですね。昨日の記載で会津八一氏の歌から「つきかげ」へつなぎ、そして古今和歌集にある凡河内躬恒の歌につないだのは、まぁ私が好きなだけなのでご愛嬌です。会津八一氏の万葉調がどうだとか思っているわけではなく、ただただいい歌だねえ、と思っている次第で、、、。そんな氏が東京専門学校(現・早稲田大学)に学んだころ悲しい恋愛をしています。赴任が決まったときに氏は早稲田から雑司ヶ谷、目白そして小石川植物園まで語らって歩いたそうです。(なんだかぐるっと回っていますね、ともかく歩いて語らった、といいましょうか。)その後も新潟への出発の時も見送りに来ていたそうですが、結局一人娘であったことや新潟であることが背景だったのか結婚の希望は渡辺家には受け入れられず悲恋に終わり、八一氏は生涯を独身で終わっています。我妹子をしぬぶゆうべは入日さし紅葉は燃えぬわが窓のもとと当時、歌っています。ま、八一氏がデートコースにも選んだというその小石川の植物園、週末に娘と二人で行ってきました。息子と妻はサッカーの試合があったので横浜へいっておりました。小石川の植物園は、現在、東京大学の附属植物園ですが、元は貞享元年(1684)に徳川幕府が設けた小石川御薬園で、明治10年(1877)東京大学が設立された直後に附属植物園となり一般にも公開されてきました。ここの植物園には桜がたくさん植えてあり、品種も多くあるので見ごたえがあります。我が家では日本に帰ってきてからは毎年ここで桜を見ることにしています。茗荷谷の駅から植物園に至る環状3号線・播磨坂のソメイヨシノも見事ですが、やはりこの植物園内に入ったとき坂になるのですがそこに見る桜から、登り切ったところでぱっと視野が広がる園内いっぱいに咲く桜は見事!としか言いようがありません。早咲き遅咲き品種があるので少し長く楽しむことができます。有料だしお酒持ち込み禁止なので、園内は花見客も穏やかでとても広々として気持ちがいいですね。つきかげ東京は暖かくなり、一挙に桜が開花しましたね。週末に満開を迎えました。2018年の梅コレを終えていません。今日は会津八一氏の歌のつきかげから、梅の「月影」を選びました。氏の歌は月明り(からの影)で、この梅の月影は月のあかりからとった名前なのでしょうね。朧月夜にいずこに行こうかしら、、、。書いていますが、これからバンコクに出張です(風流じゃないねえ)。月夜にはそれとも見えず梅の花香をたづねてぞしるべかりける凡河内躬恒(古今和歌集)(歌意)月夜では光で白く照らされて、いずれが梅の花か見分けられない。香をたどって行って梅の花がどれかを知るべきであったことよ。地元のお店に行ったり、宿に泊まったりしたときに必ず読むのが、その地で発行されている新聞です。活字中毒だということもあるのでしょうが、やっぱり全国紙では拾えない地元の記事なんかが載っていたりするので面白いんですよね。先日の越後湯沢でも食事を待っている間、新潟日報を読んでおりました。この日(3月18日)は日曜でしたので書評なども載ってましたが、地方出版で地元文化を取り上げた書籍などが取り上げられていたりして興味分かかったですね。瞽女や雁木の話はぜひ読んでみたいなぁと思える紹介でした。新潟日報ですが、題字は、会津八一氏(1881-1956)によるものです。新潟県新潟市生まれですものね。我が家には氏の「渾齋随筆」があります。前著の「鹿鳴集」の歌の解説にもなっている随筆で、初出は昭和17年ですから戦中の作品ですね。作中に戦中を思わせる言葉が出てきます。いう歌についての一文はとても興味深く、瞼を閉じるとその光景が浮かんできます。この本を持って新潟に行ったのももう10年以上前になるってことだな。いえばこの本を買ったのは昔練馬に有った趣味でやっていた古本屋さんのはずです。ご主人元気にしてらっしゃるかなぁ。今年は雪解けが早いかね。今年は豪雪で日本海側の物流が大幅に遅れて、仕事の取引先様でもずいぶんと大変だったのを聞いていますし、北陸の支店では雪下ろしが大変だったと聞きました。新潟・魚沼は2月18日には雪がたくさんあったのですが、一か月後の3月18日にお邪魔した時には、雪はずいぶんと解けておりました。新潟・魚沼ではことしは春の訪れが少し早いようですね。今日は25日(日曜日)。今日も忙しく出かけます。森瀧さんで頂いたうどんすき。その前に頂いたのが、かじか酒(いわゆる骨酒)です。今回は運転手でしたので私は舌で味見だけ(残念)。事故をしない、飲酒運転しないためですからね。舌に伝わってくる香ばしいかじかの香りはたまらんですね。このかじか酒を本当は雪譜祭りのような屋外で呑むと、これは最高なんですよ。この「かじか」は、目の前の川・魚野川で捕れたものでしょうね。遠くから持ってくるものでもないしねえ。魚野川は八海山、越後駒ケ岳、中ノ岳の魚沼三山からの雪解け水を頂く川で、夏になると川遊びができるいい川なんですよ。かじかと呼ばれるのは、昔は鳴くと思われておりカジカガエルに似ているとされたことからだそうな。脂がのる秋が旬だからかな。年中捕られるようですけどね。かじか酒といっしょに頂いたのは、これまた森瀧さんの名物、舞茸天ぷら。これも素朴な味なのですが、舞茸といえば雪国!というほど、この地と舞茸はリンクしてきますね。あ、舞茸トースト最近食べてないなぁ。*んずりちょっと食べ物ネタから離れましたので、食べ物ネタを一つ。雪山遊びが終わり温泉に入って、その後は予約していた森瀧さんへ。越後湯沢駅の北口から徒歩で2,3分。私が妻と越後湯沢に通い始めてもう17、8年になりますので、それぐらいのお付き合い。Snowboardに来たらよくここでうどんすきを食べていました。越後湯沢に来たら、やっぱりここでしょ!というお店の一つですね。うどんすきが名物ですが、これを頂くときに付けるのが「かんず*」。地元の唐辛子を塩漬けにして、それを冬に雪にさらして、そのあと麹などと一緒に混ぜて熟成・発酵させた唐辛子の調味料でして、これの「生」がまた、まろやかで香りが口の中で豊かに広がり、一度味わうと虜になってしまうお味です。森瀧さんでは、「生」が調味料として置いてありますので、これをつけていただきます。魚と野菜からでる味と出汁、この「かんず*」があるだけで幸せ。日曜日(18日)も新潟に日帰りで雪山に行ってきました。本当は月曜日もお休みして泊まってきたかったのですが、、、。早朝3時頃に動き出して、いつものように4時までに関越自動車道に乗ってしまえば、あとは朝7時過ぎに雪山につけばよいわけで、、、。息子・娘ともに今年Snowboardの乗り方がずいぶんとよくなってきました。子供はバランス感覚もよいのでいいですよ。私が初めてSnowboardに乗ったときなんか、妻に教えてもらいましたが全然でしたものね。結婚して妻に合わせてSnowboardを趣味の一つにしました(涙ぐましい努力ですな(笑))。リフト券代も元を取っただろうということで、最後の方は子供たちの足が持たなくなってきたので、3時ごろには上がって、子供たちは雪合戦、大人は片付け。雪山の雪はずいぶんとザラメになってきておりましたよ。来シーズンはもっとしっかりと雪山に行きたいですね。桃花春風に笑む昨日は春寒の話を書いたのですが、その前の週末には桃の花を近所のSさん宅で満開を迎えたのを見て、今年も梅桃桜と見ることができたことに感謝しつつようやく春を迎えられます。桃花笑春風は下の中唐、崔護の詩から取られています。「春風に揺られる桃の花は微笑んでいるように美しく咲いている。人は変わっても、花はかわらずこの春も咲いている。嗚呼、まさにそうだねえ。今年も桃の花にも会えました。あなたはどうしていますか。桃花は旧に依りて春風に笑む去年の今日この門の中で、あの人の顔と桃の花が、共に紅く映えていた。桃の花は以前のように、春風の中咲きほころんでいる。この詩からは「人面桃花(じんめんとうか)」という言葉も拾われていていますよね。いえば、またまたですが、鄧麗君(テレサ・テン)の歌にもなっています。