たまってしまうレシピ。たまってしまうレシピ。する?料理に目覚めたときがあって。料理本に始まって、新聞紙の切り抜き、他の方から教えてもらったメモレシピ、テレビの料理番組のレシピの走り書き。いつか、使うと思ってためていました。そのまま数年持ち越すこともザラでした。一度も作らないレシピがほとんど。一度作ってそのままというレシピが、まぁまぁあって。何度も繰り返して作るレシピはごくわずか。レシピって、本も、紙媒体のレシピも断捨離が、気持ち的に難しかったですね。料理本を捨てるのは、かなり迷いました。作っていないものも多いのに、捨てるなんて。思っていたのが原因です。同時に、何年置いていても作らないモノは作らないこともわかっていました。一度は、作ったとしても、何度も作らないレシピが多いことも。厄介だったのは、切り抜きや、メモ。一枚一枚は、紙なので、うすくて小さくて、スペース的にはどうってことないんです。一枚ぐらいいいじゃないと思ってしまう。いつか使うかも!!!!なんて淡い期待を、自分にして、本もレシピを残していました。いやいや、トンデモなかった使わんレシピは使わないのです。逆に作ろう!と思ったレシピはすぐ作っています。そのほとんどは、手順が少ない。