Café(マノ・キッチンカフェ)」は、マウイ島のカフェバーをイメージしたハワイアンカフェダイニング。女性だけでなく男性のリピーターも多く、ハワイさながらの空間は、ランチ、カフェ、ディナーに訪れる人たちの憩いの場となっています。本日は、そんな癒しの空間、マノ・キッチンカフェの人気メニューを2品、ご紹介いたします。パンケーキ」まずは、新メニューとして登場するなりすぐに人気のメニューとなった、フルーツたっぷりのハワイアンパンケーキ。ハワイを思わせる華やかな彩りに心をくすぐられるひと品です。中央にそびえるボリューミーなタワー状のホイップクリームは甘さ控えめで脂肪分も低く、口に入れるととっても軽やか。モチモチ食感の薄手のパンケーキも甘味を使用しておらず、実は、フルーツの甘酸っぱさが程よく引き立った、甘さ控えめのパンケーキなんです。このボリュームでもあっという間にペロリ。甘さが欲しいな、という方は、別添えのシロップをかけてお好みの甘さで召し上がれ。パンケーキのお供にはフレンチプレスのブレンドコーヒーがよく合います。こちらはコナコーヒーの特徴でもある香ばしい芳醇な香りが楽しめるこだわりの1杯。金属フィルターで抽出しているので、コーヒー本来の旨味が凝縮されたコーヒーオイルの味わいも楽しめますよ。マノスタイル」シェフがハワイのロコモコを食べ歩いて作り上げたという、マノ・キッチンカフェの定番メニュー、本格ロコモコ。ライスはベーコンビッツ、たまねぎ、ガーリックオイルとコンソメで炊き上げ、315°Cで10分間、表面を焦がすくらいしっかり焼くことで中に肉汁を閉じ込めたハンバーグは、家ではなかなか再現できない逸品です。それを、コクのあるデミグラスソースと一緒に卵に絡めていただきます。こだわりのライス、ハンバーグ、デミグラスソースは一度食べたらクセになる味。南国ムードの癒し空間でゆったりとしたひとときを開放感のある店内では、広々としたテーブル席とカウンターで、ハワイにいるようなゆったりとした時間を過ごすことができます。気のおけない友人とランチやディナーを楽しむも良し、カフェタイムにひとりの時間を満喫するも良し。パンケーキ女子会や、ママ友とのお子様連れランチも楽しそうですね。雰囲気の良さから、結婚式の2次会やフラダンスの発表会の会場としても利用されることが多く、先日は街コンの会場にもなったそう。普段使いからイベントまで、様々なシーンで利用できるところも魅力です。みなとみらい・桜木町界隈でくつろぐなら「マノ・キッチンカフェ」へ!お料理でもお店の雰囲気でもハワイを体感できる「マノ・キッチンカフェ」は、みなとみらい駅1番出口、新高島駅3番出口より徒歩3分。みなとみらいのランドマークのひとつ、マークイズの隣のビルというアクセス良好な場所にあります。お茶をしたい、落ち着いて食事をしたいという方には特におすすめのカフェダイニングですよ!お店からのメッセージ(店長・小林さん)10月31日までの期間限定で、ココナッツシロップで風味づけをしたマノ・キッチンカフェ特製のハロウィン限定スイーツ「パンプキンキャラメルパンケーキ」をご用意しています。気軽にハワイを味わいに来てください。「マノ」はハワイ語で情熱的という意味があります。ハワイを感じさせる落ち着いた雰囲気とハワイアンレゲエが心地良い店内です。店舗へお問い合わせください。※コース料理の詳細については、直接お店にお問い合わせください。MMテラスクリニック横浜のみなとみらい駅から徒歩2分の好立地。