202.208.195.99Email:masia@geocities.co.jpDate:99年10月29日_00時31分18秒(JST)Homepage:中華街で安ランチComments:2点...☆たにぐちさん、了解です。どこで正式発表されるんでしょう。応募するにはどうすればいいのでしょう。(^^;☆まゆまゆさん、了解です。そのぐらいの日付だったと思います。次回があれば、勇気を出して声かけてみますね。その前に中華サミットでお会いできそーな気もします。202.247.184.121Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年10月29日_00時22分28秒(JST)Homepage:Comments:上海蟹料理あれこれあきはるさん,こんにちは。横濱中華街では,上海蟹料理というと蒸しが多いですね。それは単に,他の調理法の料理が知られていないからだと思います。私が中華街で体験したり,メニューで見知ったものはこんなところでしょうか。(1)豆[豆支]炒め食べたことがないのでなんともいえませんが,渡り蟹でも美味しいのですから,美味しいに違いないです。(2)甜麪醤炒めとても好きな味付けです。オスにしろメスにしろ味噌を食べさせる上海蟹によくあうと思います。店によって熟成期間が違って面白いです。2ヶ月くらいのものを食べたときは,「お酒好きにはたまらんだろうなあ」という感じでした。これを肴に紹興酒をグイっとやりたいという強い衝動にかられます。この長期熟成に対し,数日というのもあります。こっちは,甘みがでていてとても香り高いものでした。前者は,酒客のための料理。後者は,多くのひとに喜ばれる料理だと私は思いました。(4)二重蒸しスープ二重蒸しにされたスープって,それだけで,深い旨みを奏でて我々を悩殺してしまうのですが,ダシに上海蟹を使うわけです。本当に黄金色をしたスープは,あまりの美味さに感激することさえ忘れてしまいました。「小籠包は,一口で食べるものだ」と私は勝手に決め付けているので,これを食べたときは,真っ直ぐに胃袋に落っこちてゆきました。味わうのを忘れておりました。オスメスの価格の違いですね。店によって違いますけど,メスの方が高いことが多いようです。しても卵信仰がありますから,仕方がないですよね。それぞれによさはあると思いますけど。中華街でどこのお店で出しているかは知りませんが、中華街でも東京でも中華食品のお店の冷凍食品売り場に冷凍のが売られてますよ。出しているお店も結構あるのではないでしょうか。福満園でも予約して食事した時に出てきました。東京でも上海料理店や大久保エリアのお店で見かけることがありますよ。203.137.77.117Email:Date:99年10月28日_14時12分41秒(JST)Homepage:チーマータンユComments:こんにちは。モチモチしただんごの中にゴマあんの入ったのがお湯の中に浮いてるそんなデザートどこかのお店にないでしょうか。香港で食べてとってもおいしかったのです。中華街になかったら、諦めるしかないし。152.163.204.23Email:HIGASIY@aol.comDate:99年10月28日_04時36分34秒(JST)Homepage:Comments:先週仕入れた、上海蟹ははずれでした。蟹みそがうすくざんねん。それでもいいと言うお客様に格安で販売し、残りほとんどを自家消費しました。今週もう一度リベンジです。横浜中華街では、蒸す以外どんな調理をしているのでしょうか?どなたかお教えください。メスとオスではどちらがお好みでしょうか?値段も違いが有るのでしょうか?参考にしますのでよろしくお願いします。202.217.105.73Email:mayumayu@bd.mbn.or.jpDate:99年10月28日_01時03分04秒(JST)Homepage:Comments:●中華サミットわくわくします。すんごい楽しみだなぁ。どんなものが食べられるのか今からとっても楽しみです。お金ちゃーんと取っておかなくっちゃ。●ましゃさん>先日龍仙を通りすぎた時に、お子さんをつれたママの団体が>食事をしている所を見掛けました。17日のちょうどランチタイムに赤ん坊連れの友達4人で龍仙に行きました。その日だったら多分私達だと思います。いえばそれ以降今週は龍仙には行ってないです。平日中華街に行く時はいつも一人(+ちび)なので、あの日は例外。普段は必ず奥の窓側の席に座っています。見かけたら声掛けてみて下さい。(って相当勇気いると思うけど)あっでも、私はいつも赤ん坊連れなので、混んでる時間帯に行くとお店に迷惑が掛かってしまうので、(自分も落ち着いて食べられないし)オフィスの昼休み時間帯は外すようにしています。お勤めされてるましゃさんとは、平日はなかなかお会いする機会が無いかも知れませんね。別にランチしてる時じゃなくても、町中をうろついている時に案外すれ違っていたりするかも知れません。赤ん坊を背中におぶって自転車に乗っているというとんでもない女がいたらそれはまず間違いなく私です(汗)絶対他にそんな馬鹿なことやってる人いないもん。いくら私でも近場に行くときはベビーカーの方が多いですが。202.247.184.57Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年10月27日_23時59分52秒(JST)Homepage:Comments:中華街サミットにやってくる人々ましゃさん,こんにちは。中華街サミットは,中華街か中国料理に関係するHPを持っているひとが集まったのが最初です。それまでは,個々に奮闘していたのですが,それ以来宴会がし易くなり,食べるものの世界が一気に広がった感があります。参加者はシロートばかりです。,「中国料理が好きな」という修飾語が付きます。”中華街サミット”というとなんだか中華街の重鎮が集まって麻雀でもやりながら将来の展望でも語り合うのかと思ったら大間違いで,普通のお客の食事会だと思っていただいて結構です。210.224.251.41Email:xiaofeng@cyberoz.netDate:99年10月27日_23時26分44秒(JST)Homepage:Comments:谷口さん、楽しみにしています。大珍樓の上海蟹宴会は本当に感動的においしかったですよね。出席者の中には、死ぬまでにもう一度。言っていた人もいたくらいですものね。今年の上海蟹は若干例年よりも時期がずれ込んでいるそうなので、14日でしたらまだまだピークかと思います。「いつもより高めの会費設定」という一言に期待を募らせている私です。何かお手伝い出来る事がありましたらどうぞお申しつけ下さいまし。210.153.18.135Email:maki@peach.plala.or.jpDate:99年10月27日_22時56分50秒(JST)Homepage:報告でーす!Comments:こんにちは。先日大珍楼の件で書き込みした”まきまき”です。大珍楼さんにお電話したところ、飲茶での予約は平日のみだそうです。日曜日の夜は昼ほど混まないので待っても30分ほどです。感じのよい対応でした。行ってみると、やはり30分待ちでしたが、ソファーがあるのでメニューを見たりおしゃべりしているうち、あっという間に案内されました。飲茶もとてもおいしかったです。貝柱入り五目蒸し餃子が気に入ってしまいました。おかげさまで楽しい時間を過ごす事ができました。ありがとうございました。202.247.184.77Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年10月27日_22時52分32秒(JST)Homepage:Comments:中華街サミット企画中ちゅんさん,ごめんね。私はここのところ仕事がたてこんでいて,休みもロクに取れない状況なのです。本当は,もっと早く開催したかったのです。昨年,大珍樓でそれはそれは美味しい上海蟹料理の数々を堪能させてもらってからはずっと「来シーズンも絶対食べる!」って心待ちにしていました。かかわらず,今年はあれよあれよと11月。これ以上先延ばしができないところまできちゃった。いうことで,申し訳ないけれど今回は(も)泣いてください。秋冬の味覚はこれからです。栗や柿に秋刀魚に大根・・・考えるだけでワクワクしてきます。今後も企画していきますので,楽しみにしていてください。それでもって11月14日の詳細は,もうすぐUPできる予定です。いつもより高めの会費設定となりますが,その代価に相応しい料理が堪能できることと思います。202.32.24.42Email:masia@geocities.co.jpDate:99年10月27日_15時12分09秒(JST)Homepage:横浜中華街で安ランチComments:☆中華街サミット面白そうで、興味があるのですが、どういった方々が集まられるのでしょう。私のようなシロートが参加しても大丈夫そうなものなのでしょうか?☆まゆまゆさん先日龍仙を通りすぎた時に、お子さんをつれたママの団体が食事をしている所を見掛けました。奥側の窓からちょうど見える、柱のあたりに座られていませんでした?その時はささっと通り過ぎたので、ゆっくり確認したわけではないですが後から思い出すと、あの集団がまゆまゆさんの一団だったのかなぁと。次回機会があれば、私も店に入って「まゆまゆさんですか?」とか聞いて挨拶してみようかと思ったりしました。違ってたら恥ずかしいのでやめときます。210.130.8.88Email:Date:99年10月25日_23時16分06秒(JST)Homepage:Comments:まぁ残念、しくしくしく<11月14日中華サミット。私は参加できないのだっみなさん楽しんでください。202.247.185.77Email:Date:99年10月25日_02時35分32秒(JST)Homepage:Comments:訂正!10月14日でなくて11月14日の誤りです。Comments:まゆまゆさん,こんにちは。中華街サミットは,10月14日(日)昼過ぎを予定しています。詳細はしばらくお待ちください。14日は,ちゅんさんの都合が悪いのですが,これ以上先延ばしにできない旬のものがありますので,今回は(も),ちゅんさんには,泣いていただきます。210.130.8.23Email:Date:99年10月25日_00時11分04秒(JST)Homepage:『Yokohamaぴあ』にちゅんがオススメする中華街のお店が紹介されました!Comments:『おしゃべり中華街』更新しました。202.217.105.46Email:mayumayu@bd.mbn.or.jpDate:99年10月24日_23時30分36秒(JST)Homepage:Comments:上海蟹の疑問。この前から一度聞いてみようと思っていたのですが、中華街で蟹を食べたことのある人に質問してもいいですか?私は(貧乏人なので)上海蟹って家でしか食べたことが無いのですが、お店ではどんな風にサーブしてくれるのですか?この間テレビで「上海蟹シーズン到来!高級レストランで蟹を食べる」みたいな番組をやっていたのですが、そこではボーイさんが目の前で一匹一匹、蟹の身や卵をお皿に取ってからサーブしてくれていたのでちょっとびっくりしました。中華街ではもしかしてみんなあんな事やってるんですか?それともあれは大店だけの特典?でも、蟹って綺麗に食べるの難しいからあんな風にサーブしてくれたららくちんでいいなぁ。202.217.105.38Email:mayumayu@bd.mbn.or.jpDate:99年10月24日_23時14分37秒(JST)Homepage:Comments:この所いいお天気になると中華街でチャーシューまんとか買って山下公園でビニールシートを広げて子供と戯れています。先日初めて「龍正厨房」でクァーパオ(中華バーガーみたいの)買ってみたんだけど、お手軽でおいしいので結構はまりそうです。いろんな味があればいいのにー。しても手がべちょべちょしちゃうのが難点(私の食べ方が下手なのか?)ところで話は変わりますが、そろそろ10月も終わちゃいますが中華街サミットの日程の方はどうなっているのでしょうか?私は、ただひたすら幹事のたにぐちさんがすすめてくださるがままに付いていきますのでよろしくお願いします。今の所、週末は11/20〜21以外は特に予定は無いのでいつでも参加出来ます。サミットが2回になっても参加できると思います。日程があえばうちの旦那も連れていくかも知れないです。具体的な日にちがわかった方がみなさんも予定がたてやすいと思うのですがいかがでしょうか?勝手なこと言ってしまってすみません。たにぐちさんよろしくお願いします。203.180.145.204Email:shinonon@curio-city.comDate:99年10月24日_18時45分34秒(JST)Homepage:Comments:初めまして!横浜市民のくせにまだクイーンズスクエアにすら行ってない似非横浜市民のしののんと申します。このたびは、Yokohamaぴあ掲載の貴HPアドレスを拝見させて頂きアクセスさせて頂いております。情報豊富で見やすいHPとっても気に入りました!今後贔屓にさせて頂きますね。ところで!!!お願いがございます。下記の条件に合う中華料理店を探しております。該当する様なお店を御存知でいらしたら、なるべく早めに教えて頂けると大変助かります。210.255.87.85Email:tak2@cg.netlaputa.ne.jpDate:99年10月22日_12時41分06秒(JST)Homepage:教えてComments:そろそろ年末と言うわけで12月に忘年会(と言っても6人なんですが)を横浜中華街でって話になったんだけど、一人5千円位で十分飲んで食べれて美味しい店を探しています。お薦めの店を教えてください。210.170.222.44Email:bekunio.da@mbn.or.jpDate:99年10月21日_17時55分24秒(JST)Homepage:Comments:川�アから横浜中華街へ足を伸ばしました。上海蟹の時期なので食べました。アでは合言葉にもなっているくらい、牡丹園の上海蟹は美味しいと思います。日本酒のようなネーミングの紹興酒はとても美味しいゾー(^0^)他の料理もとても美味しく、大満足しました。1回食べたら、また食べたくなる牡丹園の料理の数々また、食事に行きますので牡丹園の皆様よろしくお願いいたします。210.130.9.52Email:Date:99年10月20日_23時55分11秒(JST)Homepage:Comments:江戸清さん、新店舗のオープンおめでとうございます。オープン記念セールですか!楽しみですねぇ。セール期間に中華街に足を運んでいる人は要チェック!ですね。ありがとうございます。年々小ぶりになっているのですか?大ショック。質問を寄せてくださっている皆さんに、私でわかることにだけお返事をします。10月11日のともこさん、中華街で70〜80人の忘年会の件。『中華街FAQコーナー』で、かれこれ2年前の情報になってしまいましたが参考になるコメントがありますよ。新しい情報をお持ちの方はコメントくださいっ。ともこさんも結果報告よろしく!10月12日のPoohさん、えびが苦手な彼女とのディナー。エビや蟹の食べられない人って結構いらっしゃいますよね。先日中華街で食事したときは皮付きの豚バラを煮込んだものや、トウミョウを炒めたものとか注文しました。好みが別れるとは思いますが挑戦してみてはどうでしょう?10月18日かずみさん、チャイナドレスの件、まゆまゆさんもコメントを寄せていらっしゃいましたが、その他のお店の情報は『中華街FAQコーナー』でも紹介していますので覗いてみてねマンゴープリンや杏仁豆腐のテイクアウトって最近種類が増えているみたい。今年の5月頃からたびたびコメントが入っているのでバックナンバーを捜してみるといいかも。10月18日まきまきさん、大珍楼の飲茶の予約の件、お店で確認してください!秋口は例年大混雑なので予約は難しいかもしれませんね?10月19日ゆきこさん、アワビの美味しいお店の話は今年の9月16,17,20日に良く似た話題がでているので参考になりますよどんどん新しい情報が欲しいので、皆さん気軽にどんどん書き込んでくださいよ!掲示板は、知りたいアナタと知ってるアナタを結びますー、なんちて。205.188.199.22Email:Date:99年10月20日_15時46分14秒(JST)Homepage:Comments:ちゅんさんご無沙汰です。当店は広島出中華料理店を経営していますが、広島でも、上海がにを提供しています。年々小ぶりで、卸値が上がるので頭を痛めています。皆さん、いくらぐらいなら召しあっがていただけますか?〔去年は2000円〕1パイ130g前後です。210.139.171.169Email:yamashita@edosei.co.jpDate:99年10月20日_12時09分45秒(JST)Homepage:新店舗オープンのお知らせComments:ちゅんさんへ新店舗が中華街にオープンすることになりましたので、この場をお借りして告知させていただきます。11月18日(木)に中華街に江戸清の新店舗がオープンいたします。ルミネ町田店で行います。詳しい内容は、ホームページで順次掲載しますので、よろしければホームページを覗いてみて下さい。202.217.105.36Email:mayumayu@bd.mbn.or.jpDate:99年10月20日_09時45分43秒(JST)Homepage:Comments:チャイナドレスはチャイナドレスの話題があがっていたので一言だけレス。私もちょっと前に中華街でチャイナドレスを購入しました。中華街にはオーダーで作ってくれる所もあるのですが(福昌とか)安くてたくさんあるのは「チャイナハウスかもめ」などじゃないかんなぁ?ちなみに私もここで買いました。長安道とか南門シルクロードにあります。ドレスを着ての写真撮影は、この「かもめ」でもやってくれます。210.132.181.197Email:Date:99年10月19日_23時52分49秒(JST)Homepage:Comments:チャイナドレスの買えるお店を探しています。安くて(¥20,000くらいまで)、品揃えの多いお店を教えて下さい。出来れば横浜中華街のお店か、東京都内のお店をさがしています。210.132.11.170Email:nishijou@coral.ocn.ne.jpDate:99年10月19日_21時00分04秒(JST)Homepage:Comments:教えてください。海鮮の美味しい店を探しています。個人的には広東が好きなのですが今度は上海を試してみようと思っています。コースで5,000円〜8,000円でお薦めの店をお願いします。210.132.192.200Email:Date:99年10月19日_17時42分47秒(JST)Homepage:上海カニComments:中華街特集で上海カニが多く取りあげていますが、一度も口にしたことがなく、Hanakoを手に中華街へ、迷わず牡丹園へ行き、上海カニを食べて来ました。前者が言っていたように、生きている上海カニを蒸す前に見せたくれ、説明してくれました、メス、オス一パイずつ、食べました、味噌、卵美味しいですよ。二千円、たぶん中華街で一番安いとおもいます。210.174.1.56Email:Date:99年10月19日_12時16分39秒(JST)Homepage:Comments:中華街からかなり離れているお店なので、書きこみをしませんでしたがQQの超おすすめのお店を紹介します。相模大野の駅のそばにある『東方美人』は女性一人でものんびりできる中国TeaRoomです。デザートのQQは白玉のようにムチムチと柔らかく黒糖(?)の香りがほんのりしてとってもおいしい!緑豆も上品な甘さに仕上がっていています。私は豆乳の上にそれらが乗っているものを食べたのですが、素材の風味が生かされていておまけに体に良さそ〜!って感じでした。ランチの烏龍茶粥と大根餅もとってもおいしいです。店内のインテリアも落ち着ける雰囲気で店員さんも親切です!もちろん中国茶もいろいろあります。遠いけれど興味のある方はhttp://www.fruit.co.jp/~oriental/をのぞいてみてください。202.210.95.92Email:Date:99年10月19日_11時47分58秒(JST)Homepage:アワビの美味しい店Comments:初めまして。お伺いしたいのですが、高級アワビの姿煮みたいなアワビの美味しいお店を教えてください。高くてもいいのですが、美味しい!!というお店が知りたいです。何料理かもわからない無知な私ですが、お願いします。210.153.18.140Email:maki@peach.plala.or.jpDate:99年10月18日_21時34分00秒(JST)Homepage:教えてください。Comments:こんにちは。今週の日曜日の夜に4人で大珍樓に飲茶を食べに行くのですが、7時半頃でもまだ並んでいるんでしょうか?飲茶では予約できませんよね。行ったことがある方、教えてください。205.188.195.33Email:Miffy@aol.comDate:99年10月18日_20時51分01秒(JST)Homepage:教えてーーーー!!!!!Comments:10月23日に横浜に行くんです。中華街でおいしいマンゴープリン、杏仁豆腐をテイクアウトできるお店教えてほしいのです。おみやげに買っていきたいのです。それとチャイナドレスを着て写真とってくれるとこ知りませんか。210.165.193.35Email:Date:99年10月18日_20時12分32秒(JST)Homepage:Comments:こんばんは。永楽製麺所?などが出てきました。来週やっと!家族の予定があって東林に行けそうです。210.130.72.98Email:mafei@bk.iij4u.or.jpDate:99年10月18日_20時03分23秒(JST)Homepage:Comments:昨日ひさびさに中華街へ行きました。見つけることが出来ず、結局關帝廟の方に分けていただきました。お香そのものは結構売っているお店が多いのですが、何か薫りが違うのです。どなたか入手できるところ(横浜に限らず)をご存知の方はいらっしゃいますでしょうか。ところで、お土産にはマーライコーをまるごと買って帰りました。あれは、何て言うか入院患者へのお見舞いにはピッタリの食べ物ですよね。210.165.190.84Email:skysound@m1.people.or.jpDate:99年10月18日_09時11分54秒(JST)Homepage:Comments:はじめまして先週の土曜日、晩飯に家族で中華街に行きました。詳しくないので、どの店に行くか、このサイトを参考にさせていただきました。結局、行ったのは「東林」です。店のなかは綺麗で、料理もとってもおいしかったです。安くてボリュームがありました。注文頼みすぎて、残ったのを包んでもらったのですがそれをこちらから言うことなく、「お包みしますか?」と向こうのほうから気を使ってくれて接客にも好感が持てました。#中国人の女性店員もかわいかったし。料理のほうは、自分は、牛バラ肉の煮込んだやつ(スミマセン、名前知りません)が牛肉の独特の風味が生かされている(臭みはない)様に思い、大満足でした。持ちかえった後、冷めたのを食べてもこれまたおいしかったです。それと、包んでもらったついでに「特製ごま団子」をテイクアウトに頼んだのですが、作り置きでなく、注文とってから作るみたいで10分ぐらい待たされました。#暖かかったから、出来立てのほうがおいしかったかもしれませんね。#冷めていてもおいしかったですけど。家族もみんな満足の様でした。ここの情報を参考にしてよかったです。ありがとうございました。202.247.184.49Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年10月18日_01時11分27秒(JST)Homepage:Comments:そういえば,あずきさんは甲殻類は苦手でしたね。今回は,あずきさんには,泣いていただいて,別の機会にでもどうでしょう。あずきさん主催で宴会やりましょう。この掲示板の宴会は,主催者の趣味が濃厚にでてしまいます。あずきさんが宴会を主催すると,”超季節野菜主義”。動物性の食材が極端に少なくなって面白いです。宗教的なこととは全く別の次元で「肉が食べられない」というひと意外に多いですよね。いったひと向けに提案ができるような宴会もしてみたいですね。スープは,動物性でお願いしたいですけど。203.141.111.163Email:Date:99年10月17日_19時24分31秒(JST)Homepage:Comments:おととい金曜日招福門の平日ランチ(1000円)を食べました。すごい空いてましたが、とってもおいしかったです。210.225.94.193Email:Date:99年10月17日_17時22分50秒(JST)Homepage:Comments:上海蟹のオフ会だけは、私外しておきます。みなさんで、心おきなく貪ってきてください。「鷄唐揚の梅ソース添え」おいしそうですねぇ食べてみたいなぁ。謝甜記は、妊婦の時にお粥に油条たっぷり乗せて食べたら、げろげろりんになっちゃってゲッソリした記憶があるので、それ以来行ってないのです。つわりの時に油条を食べるのはやめよう>妊婦の方でも唐揚げほんとにおいしそうなので、久しぶりに行ってみよーっと。ところで、昨日は結局「やむちゃ厨房」には行きませんでした。そっち方面に行こうと思って長安道を通ってたら、「龍仙」の前で馬じぃちゃんに話しかけられちゃって、意志の弱い私はまたもや龍仙でランチしてしまった(嗚呼)でも今回は人数が4人だったので、初めて飲茶セットとかいろいろ食べちゃいましたよ。小龍包と水餃子がうまかった。「餡子入り餅米団子」を「新商品ー食べてー」って出してくれたんだけど、うーーん(汗)ごめんじぃちゃん、あんまし好みじゃなかったよぉ。なんだか癖のあるお味でした。なんか香辛料みたいなのが入ってるのかな?私は中華菓子(&点心)のこと良く知らないのでわかんなかった。後、杏仁豆腐もまたおまけしてくれました。それから帰りに「長江大飯店」で「真珠ミルクティー」を買って帰りました。後ろ楽しいガーデンでチューヤンが紹介してたやつ(?)思ってたよりおいしかったです。QQってあんみつで食べるよりこの方が好きだぁ。店内だと400円だけどテイクアウトすると250円なので、店員さんに言って是非テイクアウトしましょう。Comments:謝甜記のそのはなしなら聞いたことがあります私もD珍樓のRさんからその話を聞いたことがあります。あいだ気になっていたのですが,いつのまにやら忘れておりました。店の前に飾ってある料理の写真には,「鷄唐揚の梅ソース添え」みたいな料理があって,食べてみたかったのですが,いつも行列なので,軽い気持では行けませんでした。店先に料理の紹介をしているということは,「ウチは,お粥だけの店じゃないんだよ。いう料理も出しているんだよ。食べてみてよ!」と訴えているんでしょうね。謝甜記は,新店もできたので週末の混雑は少しは緩和されたのかな?なんか行きたいお店が増えてきました。中華街サミットは,毎月開催してもいいのですから,楽しみです。いえば,上海蟹のシーズンですね。来月の上か中旬くらいになったら上海蟹宴会やりませんか。シーズンといってもその頃は,名残になるかもしれないですけど。加希望の方は,今から準備しておいてください。210.174.26.2Email:Date:99年10月15日_22時15分55秒(JST)Homepage:Comments:耳寄り情報を聞きました!お粥で有名な謝甜記で宴会をやると、安くてボリュームがありとってもアットホームな中国の家庭料理を味わえるそうです。最後に出てくるプリンがとってもおいしいと聞きました。今度実地調査してきます。買って来ました〜☆ハイロンさんも載ってる〜(^^;ちょっとびっくりしました。写真が載ってるって聞いてたので、楽しみにしてたんですが、トビラだけなんですね。202.217.105.130Email:mayumayu@bd.mbn.or.jpDate:99年10月14日_22時23分05秒(JST)Homepage:Comments:中華街サミット楽しみです。こんばんわここのところ伊勢佐木町方面に出る方が多くて中華街にはしばらく行ってないまゆまゆです。(ちなみに私は石川町○丁目に住んでるのです)でも明日は午前中、中保健所で赤ん坊持ちのお母さんの為のセミナーがあるので帰りに中華街でランチして帰ろうかな?前から一度行って見たかった「やむちゃ厨房」でも覗いてみようかと思います。・・・と言うわけで明日の昼頃、赤ん坊連れのやかましい集団をやむちゃ厨房で見かけたらきっとそれは私達だと思います。あそこって椅子席オンリーだったと思うので子連れにはちょっと厳しいかなぁ?混んでたら辞めるかも。ところで、たにぐちさん。>ということで,いずれまゆまゆさんに幹事さんになってもらって「龍仙」で中華街サミットを開催したいと思います。>そのときは,>よろしくお願いします。さりげなくとんでもない事をお願いされてしまったー(笑)こんな新参者にそんなご無体な。あーーーれーーー(帯ぐるぐる)(謎)まぁ冗談はさておき、私は常連さんっていう程のものじゃないんです。「龍仙」にはランチしか食べに行ったこと無いんだもん。メニューにのってるいろんな料理にもチャレンジしてみたいなーと思いつつどうせ1人じゃ食べきれないだろうし・・・っていつもランチかお粥。あの店の程良い狭さ(笑)とアットホームな雰囲気はほんと貸し切りパーティーにはぴったりかも知れないですね。結婚式の2次会とかやって、おまかせでお祝い料理とか作ってもらったらおもしろそうだなぁ。馬じいちゃんが調子に乗って踊ってくれそう(笑)いずれやってみたいですねぇ。210.139.230.228Email:Date:99年10月14日_20時45分37秒(JST)Homepage:Comments:taniguchiさん、ホンとにありがとうございます。中華街が、中華料理がほんとに大好きなんですね。このページはどこかのお店を中傷したりする場では決して無いと再認識しました。今日、彼と話してきました。うまく伝わったか、とてもとても不安です。言う声は少しは耳に入っていたようで、彼らがどう考えてこの先やっていくかは私の口出しすることでは無く、何も変わらなかったら私としては非常に残念なことです。私は知り合いということで、行ってもイヤな接客を受けたことがありません。みなさんがもし「頂好」に行くことがあって「なんか変わったな」とか「ちッ!あいかわらずだゼ!」とか感じたら教えてください。私は少しでもなにか変わってくれることを祈っています。いうことで、今回の中華サミットは別のお店で話を進めてください。みんなのお腹が「グ〜〜〜!カニカニ!フカフカ!ひれひれ!」って鳴っています。210.147.130.117Email:hiroko-y@mbox.kyoto-inet.or.jpDate:99年10月13日_12時47分47秒(JST)Homepage:Comments:中華街サミット是非参加したいです!次回私が上京するのは、11/2−3と12/3−5と12/29−1/1です。約1ヶ月に1回ペースで行きます。んーでも、例の用件で上京するので、12月は時間があると思うのですが、11月はちょっと無理かな・・・。予定が合えば参加させていただきたいと思いますので、よろしくお願いします。202.208.195.118Email:masia@geocities.co.jpDate:99年10月13日_07時09分59秒(JST)Homepage:横浜中華街で安ランチComments:HIROさん;現在私は中華街で立食パーティーを企画中です。交渉先は順海閣新館です。普段は食べ放題とかやってるトコなので、貸切りになる分条件は厳しいようです。100人以上じゃないと(2Fの)貸切りはつらいと言われています。平日夜か日曜日でないと、無理っぽいです。100人近く集まりそうという話だったので、立食という形で交渉したのですが、どうやらそこまで行きそうも無いので、着席になるかも知れません。しても立食ということなら、パーティションで区切って行う事も考えています。手はあると思いますので、そこそこ大きな店のマネージャに直接交渉されて、話を聞いてみるというのはいかがでしょうか。202.247.184.173Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年10月13日_01時22分28秒(JST)Homepage:Comments:よろしくお願いします。ーさんにとって,つらいお願いをしてしまったようで申し訳なく思います。急ぐことはなにもありません。長いあいだ習慣化されていたことを変えさせようとするのですから,全てを一時に変えるのは難しいことだと思います。確実に改善してもらえたらいいな思います。事態に進展がございましたらご報告願います。晴れて頂好で宴会の暁には,やんすーさんも是非ご一緒していただけたらと思います。いうことで,みなさん。頂好での宴会まで少し時間がかかるかもしれませんので,ご了承願います。遠くない将来,「中華街でオススメの店だって?それなら,頂好だよ!」とこの掲示板に書き込まれる日がくるのを期待しています。210.139.159.240Email:Date:99年10月13日_00時59分07秒(JST)Homepage:Comments:今週末に中華街で上海蟹を買いたいと思っていますが、どこで買ったら良いか分かりません。どなたか、お勧めのお店がありましたら教えてください。210.230.101.54Email:hamacozy@ma.neweb.ne.jpDate:99年10月13日_00時22分44秒(JST)Homepage:Comments:taniguchiさん再度レスありがとうございます。以前干し鮑の件でレスして頂きましたが、その後大珍楼に予約して食べに行こうという事になったのですが、残念ながら直前に中止になってしまいまだ悲願を達成していません。(笑)近い将来必ず行きたいと思っている今日この頃です。ミエさんの店の場所分かりましたので早速行ってきます。何かありましたらよろしくお願い致します。サミットは来月にまわしてください〜。(←得意のわがまま)今月は、公私ともに身動きとれません。予算、5千から7千円。210.174.1.5Email:Date:99年10月12日_09時32分49秒(JST)Homepage:Comments:taniguchiさん、ありがとうございます。「頂好」には友人としてやんわりと、では無く、はっきり伝えます。いま少しお時間をください。店の裏口の立ち話ではなくきちんと話がしたいので。關帝廟の斜め前にアンティークショップとかが何店か入っている建物のなかにあります。なにか買ってあげると喜びますよ。美味しい荳腐料理って難しいですよ。客が荳腐を持ち込むくらいのことをしないと,なかなか美味しいやつを使ってくれません。デフォルトは,お馴染みの水っぽいやつです。荳腐の持ち込みは懇意な店でないと難しいかな?イチゲン同然の客がそんなことをしたら,店の面子を傷付けることになりますから,これは避けたいですね。荳腐が水っぽいのは大目にみるとして,荳腐の表面を焼いて甘い檸檬ソースをかけた「西寧焦荳腐」とか蒸した荳腐に中国醤油をかけただけの「[豆支]油王荳腐」なんかも美味しいものです。いい荳腐を使って欲しいには違いないです。機会があったら「荳腐百珍」なんてやりたいですね。それでもって,中華街サミットは,いまのところ頂好か海南飯店のどちらかになると思います。海南飯店は,私が行ったときは特に優れて美味いとは思いませんでしたが,「樂園よりも海南飯店が好きだ」というひとが多いのです。私が食べた牛バラ飯ひとつで店の全てが語れるわけがありませんので,やはり宴会をしたいのです。いずれにしろ,この二店にはおじゃますることになるでしょう。PS.中華街一オンボロの廣東料理店は食べ放題を始める気持は今でもあるみたいですが,なかなか始らないです。先日チラシ用の写真を撮るのを手伝いがてら試食をしてきたのですが,この店のよさの10分の1もありませんでした。210.230.102.218Email:hamacozy@ma.neweb.ne.jpDate:99年10月12日_00時26分25秒(JST)Homepage:Comments:前にテレビで元タレントの山口ミエさんのSHOPが中華街にオープンしていると放映していたのですが、誰か場所をご存知の方はいませんか?昔山口ミエさんのファンでしたので、一度行って見たいのでよろしくお願い致します。202.231.204.47Email:Date:99年10月11日_23時00分15秒(JST)Homepage:Comments:わぁい、中華サミット楽しみだいっtaniguchiさん、よろしくお願いします。私は『頂好』行った事ありません、意欲的なメニューが沢山あるようでぜひ味わってみたいです。皆さんと久しぶりにお会いできるといいですね。リクエストはというと、美味しい豆腐料理が食べたいわぁ。歌舞伎町で美味しい豆乳を味わって以来そんな気分です。琵琶豆腐や押し豆腐もいいな。ねこさんも、中華街に出没していたんですね、チャイナドレス似合いそうですね。修正をお願いしたら、『肉饅の食べ比べの紹介もある』に変更してくれてました。タイトルページのキャッチフレーズに無理があるようなのだ、へへへ。まゆまゆさんも買ってくださってありがとう。210.139.210.183Email:ysome_1@jb3.so-net.ne.jpDate:99年10月11日_10時24分49秒(JST)Homepage:Comments:はじめまして。きのう(Oct/10)中華街、いきました。