ウツミチ*ロンドン暮らしウツミチ*ロンドン暮らしイギリス・ロンドン在住のライター/翻訳者が発信する、ロンドン生活やイギリス文化あれこれ。2016.11.30カナリア諸島のうちの一つ、グラン・カナリアに行った時に食べた料理を紹介していくよ。グラン・カナリア旅行をした時のレポはこちら。カナリア諸島はスペイン文化圏なので、料理もスパニッシュ。パエリアとかイベリコ豚とかタパスとか。肉料理パエリヤもあるカナリア諸島の食費はどれくらい?スーパーに行こうグラン・カナリアで超高評価・おすすめのレストラン前菜・タパス系スパニッシュはガーリック文化だ。美味しいけど、お口のケアを忘れずにどうぞ。タパス(一口料理)文化でもあるので、少しづついろいろ食べられるのも魅力。それでも日本人には一皿が多いかも。テーブルにつくとお通し的な感じで必ずパンが出される。パンにつけるディップとして、ガーリックマヨネーズのようなソース(アーリオ・オーリオってやつだろうか?)が添えられてくることが多かった。スペインに行ったらオーダー必須のイベリコ豚のハム。ワインと合いすぎて危険。パプリカとガーリックのグリル。要はスパニッシュ・オムレツ。具もいろいろなものがある。これはシンプルにポテト。盛り方があまりよろしくないけど。カナリア諸島の料理の一つに、スープ(シチュー)がある。これは野菜のシチュー。美味しいし温まるのでおすすめ。「ロシアン・サラダ」と呼ばれるこのサラダ。これ、美味しいのでスペインに行ったら絶対食べてほしい。要は具だくさんのポテトサラダなんだけど、ツナやトマト、キュウリ、コーンなどが入っていて食べごたえあり。これはおまけで、ただのグリル野菜(笑)。スペイン料理は肉が多いし脂っぽいので、野菜を一皿必ず頼もう。魚料理シーフード最強伝説。ロンドンにいたら巡り合えない美味しいシーフードに歓喜。