■3月9日(月)〜10日(火)は出張イベント開催のため、終日クローズさせて頂きます。■ワイン・チーズ教室が満席の場合は、その時間帯ワインバーをクローズさせて頂きます。情報は都度Facebook等でお知らせいたします。■専用駐車場はございませんが、近隣コインパーキングの駐車券をご提示頂きました場合、お買い上げ金額より¥200値引きいたします(ワインバーでのご飲食代も含め、¥5,000以上ご利用の場合。明日11日(火)は、15時オープンとさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承下さいませ。2017.4.7桜の開花にあわせて桜のエチケットを纏ったワインが入荷してきています。¥3,400どれもまろやかで口当たりの良い赤ワインです。2017.3.30昨日は、ザ・チーズルーム・アカデミー副校長、及び日本チーズアートフロマジェ協会理事の村瀬美幸先生にお越し頂きました!チーズを志す者なら知らない人はいないでしょう(いえ、新聞や専門雑誌にもよくご登場されますから、チーズ関係者問わずですね)。世界最優秀フロマジェコンクールで世界一になられてからのご活躍ぶりは言葉では言い尽くせません。吉報ですが、今年の5月に、日本チーズアートフロマジェ協会・関西支部が設立されます!チーズプラトーを学べる講座から、東京では大変人気のあったチーズプラトー検定も受験できるとのこと!!プラトーをアートの域にまで高めた第一人者であられる村瀬先生のもとで、体系的にカットの基礎から学べるのは本当に恵まれていると思います。チーズプロフェッショナル試験対策講座も開講されます。関西では本当に数少ない講座ですからこちらも貴重ですね。当店に協会のパンフレットや日程の詳細など置いておりますので、是非お手に取ってご覧ください。チーズ需要はまだまだ発展途上ですが、こうして関西に大きな支柱となるものが誕生したのは本当に嬉しく、構想をお伺いして私までワクワクしています(笑)。ここから数多くのフロマジェが誕生し、チーズ文化が関西でもしっかり根付いていけばと願うばかりです。当店にどれだけ発信力があるかはわかりませんが、阪神間で数少ないチーズ専門店として、少しでも何かお手伝いができるよう尽力してまいります。沢山の可能性を秘めたチーズの世界、飽きることのない美味しさと魅力とを、私も頑張って発信していきます!2017.3.27クロード・デュガ入荷しました。言わずと知れたブルゴーニュのトップドメーヌですが、生産量の少なさから世界中で品薄状態です。ジュヴレ・シャンベルタンは2013年、ブルゴーニュ・ルージュは2014年です。2017.3.21新しい生ハム登場!もちろんフランス・バイヨンヌ産の生ハムです。柔らかい味わいをお楽しみください。今回はイタリア・パルマ産のコッパも同時に新しいものをおろしています。明日15日(水)は、18時頃まで貸切営業となります。ご迷惑をおかけしまして大変申し訳ございませんが、何卒ご了承下さいませ。夜は通常通り24時まで営業しております。2017.3.9MOF(フランス国家最優秀職人)の称号を取得し、チーズ熟成会社メゾン・モンスのチーズショップ(リヨン店)の責任者を勤めるエティエンヌ・ボワシー氏がご来店!当店でチーズセミナーとチーズ会とを開催いたします。スライドを見ながら解説をして頂いた後は、モンス熟成チーズを15種類、ワインは10種類ほどたっぷりお楽しみ頂きます。会費:6,000円(スタンディング形式になります)2017.3.2今週土曜日、4日の18時半より放送される、テレビ大阪「おとな旅あるき旅」の2時間半スペシャルで、当店を紹介していただくことになりました。よろしければ是非ご覧ください!http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/2017.2.24明日25日(土)は、店内イベント開催のため、11時〜18時頃までワインバーはクローズいたします。お買い物はして頂けますので、ご遠慮なく店内にお入りください。ワインとチーズの会」です。今回のテーマはニュージーランド&オーストラリアです。メジャーなワイン生産国であるオーストラリアの素晴らしさ、更にワイン生産国では新興国であるニュージーランドのポテンシャルの高さを感じて頂けると思います。お1人様3500円ワイン20種、チーズ約10種をご用意してお待ちしております。