何にもないけどすべてがあるこれからどうしようかなー。entry.プロフィールAuthor:annこんにちは。(08/05)書くことが。(12/13)mirur:2匹の猫がやって来て去っていった。(27)どうでもいいこと。00:04パーティーの装飾に使った、不思議な形の黄色の実。お花やさんで、名前を聞いたけど、忘れちゃった・・・。色と形がとっても不思議でかわいくて。00:26下北沢西口、お友達の家の近くにできた、農民カフェ。一軒家を改装した二階建ての民家がそのままお店になった感じです。一階は、ソファー席と、ちゃぶ台の座る席。お地蔵さんがいる庭の見えるテラス。二階は、畳みのギャラリーと、応接間っぽいソフー席。産地直送のお野菜で作ったお料理は私好みの薄味でとってもやさしい味でした。野菜のカレー5種のお惣菜プレート無農薬のお野菜はとっても甘い。キャンドルの光で、アコースティックのライブしたらいいなぁ、と思いました。残念ながら、夜は早く(8時頃)閉まるみたい。スローな感じのカフェのワンプレートは、雰囲気もので、量が少なかったり、パプリカが彩りにちょこっとのっていたりするお店も多いけど、ボリュームもたっぷり、男性でも満足できそうなお店でした!!・・・夕方になると、農民酒場に・・・。00:20まるでシュークリームのようなクリームパンをいただきました。やわらかくてしっとりとした生地のパンに、なめらかなクリームがぎっしり。口溶けのいいケーキのようなパンでした。00:05いつもの非常食。本当に助かっています。卵焼きひとつひとつが丁寧に作られていて、ほっとする味です。00:03ひと雨ごとに秋の深まりを感じる季節ですが、いかがお過ごしでしょうか?なんてね。こんな美しい日本語は大好き。今年はいいお天気の日が続いて気持ちのいい秋だった。キンモクセイも咲き終わり、このあとは、だんだんと冬になる。それは当たり前で大切なことってわかってるけど・・・。やっばり、北風が吹いて空気がぴりっとしてくるとなんともさみしい気持ちになる。本当は秋にたっぷりとおいしいものを食べて、クリスマスとお正月を早めにすませて冬眠したい。チューリップが咲く頃まで。秋は、松茸や、銀杏や、梨に柿に栗。そのあとは、やっばりお鍋かな。鶏の水炊きに、しゃぶしゃぶ、すき焼き、モツ鍋、鶏だんご鍋も好き。身体が芯まであったまると、ちょっと窓開けてみたりして。苦手な寒さも、食べ物で想像すると乗れ切れそうな気がする。夏が好きだからって、暑い中、水炊きしても美味しくないもの。今度ぴりりと寒くなったら、何を食べようかな。00:05りんごをたくさんいただいたのでりんごジャム砂糖とレモン汁をふりかけて1時間くらいおきます。水がでたら、火にかけます。沸騰したら弱火にして、20分くらいコトコト煮ます。水気が残っていても、冷めると固まるので、そのまま冷まします。落ち着きましたいっぱいできました。簡単りんごケーキホットケーキミックスに混ぜて焼き、シナモンを振りかけてもおいしいです。濃いめの紅茶(ダージリンかアールグレイがおすすめ)を入れて、お砂糖代わりにジャムを入れます。寒い時は、少しお酒をいれると大人の味。バニラアイスをいれて、アップルバニラミルクティーもおいしい。大さじ2冷蔵庫で一ヶ月くらい日持ちします。00:09実家で作るおうどんは、とても薄味で、基本は"すうどん"または"月見うどんでした。今回はいろいろと冷蔵庫にあったので、ちょっぴり豪華うどん。油揚げを短冊に切り、豚バラ肉と一緒に炒めて、だし汁、醤油、砂糖、みりんで甘辛く味付けします。冷凍うどん(常備しているのは、加ト吉)を茹でて、器に入れ、肉&油揚げをのせます。刻んだネギ(自家製冷凍)と、天かすをのせて、中央にくぼみを作ってからたまごをおとします。熱々のだし汁をまわしかけて、できあがり。油揚げを切って豚肉と炒めると、とってもコクがでておすすめです。ダシは基本はいりこだし。薄味のおダシのほうが、具の味が色々と楽しめる感じがします。・・・おうどんの器、割れてしまったので、探し中で・・・。好きなのが見つかるまで、ラーメンどんぶりなの。アップにしてみたんだけど、バレてます・・・。700ccたまご以外は、冷凍庫に常備してるものばかり。油揚げを短冊に切り、一回分ごとに小分けして冷凍しておくと重宝します。汁物や炒め物には、そのまま入れて、おひたしとかには熱湯をかけて。万能ネギも買ってきたら全部切って、ちいさなタッパに入れて冷凍。使う分だけ、スプーンなどで取って使っています。00:32かわいすぎる。カップに使ってグラタンとか、スープとか。考えたけど、結局普通にラタトウユに入れたりオリーブオイルで炒めたりしていただきました。みずみずしくてとってもおいしかったです。DESIGNERS」http://www.tokyoartbeat.com/event/2009/380F装丁作家のお2人のオープニングパーティーを担当させていただきました。フィンガーフードで軽くつまめるもの、手が汚れないもの、サンドイッチというリクエスト。キャンディーラッピングのサンドイッチバゲッドサンドラタトゥユと、米麹お漬け物+ピクルスメニューサンドイッチ・たまご・スモークサーモンとクリームチーズ・ハム・チーズ・きゅうり・にんじん+ツナ・ラタトウユ・米麹漬けおつけもの+ピクルス・ミニせんべい他乾きものとっても喜んでいただきました。「ありがとう」とか、「おいしかった」とか「ごちさうさま」とか、ほんのひと言で、最高に幸せな気持ちになります。作らせていただいて、食べてくださってありがとうございます。00:35ず~と前から欲しかった。コーヒーメーカーアメリカの科学者の人が開発したらしいけど、アメリカで使ってる人よりも、日本のほうが多かったりして。フィルターは特徴のある円錐型。別売りであんまり売ってないけど、普通のフィルターでも代用できなくはないみたい。1分ほど蒸らしてから熱湯を注ぎます。フィルターの下はこんな感じ。真ん中の木の部分を持って注ぎます。勢いよくコーヒーが注げて実験みたい。実験中に思いついた形なのかな?できあがり。00:10前回のサンドイッチの続きです。にんじんをすりおろしてしっかり絞りました。白いのは、おなじくみじん切りにしてしっかり絞ったタマネギです。ボールに残った絞り汁がものすご~く甘くて美味しかった~。パンにバターを塗り、水気をきったツナ缶とマヨネーズ、コショウで仕上げてできあがり。使ったパンは、天然酵母"あこべる"のあこパンです。パン自体は、あまり甘くなく、しっかりとした生地のパンがおすすめです。時間を置いてから食べる場合は特にしっかりと水気を絞ったほうが美味しくいただけます。00:14キャンディーみたいでしょ。ケータリングのお仕事で、サンドイッチのリクエストをいただいた。実は、ピクニックは基本おむすびだし、家で作るのは、焼いたパンのサンドイッチが多い。作るのは、ロールパンのたまごサンド。ハム・きゅうり・チーズサンド右下は、スモークサーモンとクリームチーズそして、にんじんとツナのサンド。これは、テストで作ったサンドイッチたちです。お友達に教えてもらった、にんじんとツナのサンドがとっても美味しくできました!にんじんってとっても甘い。00:35神田の古書通りに、気になるお店発見しました。地下に降りると、ワタシの好きな古い喫茶店の匂い。ヨーロッパぽいカフェも好きだけど、昔はどこの商店街にはあった昔ながらの日本の喫茶店も大好き。なんとテーブルは、麻雀ゲームです。コーヒーを頼んでしばらく見ていたら、何かに似てると思いました。それは親戚の家の客間でした!!いろんな物が無造作に飾られていて、一度飾られると数十年はそのまま、の親戚の家。美しいとか、片付いているとかとは言えないけれど、ごちゃごちゃした古さが居心地のいい場所もある。ナポリタンオーナーの年配の女性が話しかけてくださった。「◯◯という作家の先生がね、亡くなる前最後に寄ってくださったのがうちだったの。その時にね、とっても具合が悪そうだったのに、私、何も言わなかったのよ。"病院に行かれたらどうですか?"って、ひと言、言えばよかったのに。お一人暮しで、倒れられてたって聞いて。あなたもね、具合の悪そうなかたがいらしたら、一声かけてあげてね。心のやさしい人だった。「お気をつけてお帰りくださいませ」と言ってくださった。00:47木に咲く花は、みんな一斉に開花するのだろうか?草花は、種をまいた時期により開花時期がそれぞれみたいだけど、しっかりとした幹をもった樹々の花はみんな一斉に花開くような気がする。桜もそうだし、ハナミズキも。その中でもキンモクセイは、甘い香りを漂わせて、今は街中がキンモクセイの香りに包まれてる。保育園の時、歩道のすみっこに、たくさんの花が積もってるのを見つけた時は衝撃だった。かわいくて、いい匂いのお花なんだろう。花がどこからきたのかを探したら・・・。あんなに和風のしっかりとした葉っぱの木に、ほんとうに小さくて、可憐で、香り高い、お花がついてるのが信じられなかった。いつもの垣根の木々の花がこんなにかわいいなんて。葉と花がどうも不釣り合いな気がした。今でも、キンモクセイが、木に咲いているのを見てもなんとなく落ち着かない。道に、はらはらと落ちて花びらが舞っている感じが好き。00:32三軒茶屋から246沿い三宿方面に5分くらい歩いたところに。小さな細長い角にあるビル。本当に小さなビルの2~4F。フランスのカフェみたい。このトイレットペーパーホルダー好き。壁の色がこんなふうに塗られているのも好き。お料理もとっても美味しかったです。00:12春のディスプレイで飾った、ワイルドストロベリー。成長して、なんと3回も花が咲き、もう10月だというのに、またいちごができました。かわいくて、食べられないから、見つめています。00:12もみじ市に出ている作家さんの作品は、みんな手仕事でていねいに作られたものばかり。来ている人は、そんな作品を大切にしようと心構えをして来ている人ばかり。作家さんと、お客さんと、会場を作っている人の間に、心地いい風が吹いているような感じがしました。幸せな時間が過ごせる場所として。手作りはんこオーダーすると、ハンコを掘ってくれます。お友達のお友達のフェルト作家、麻生順子さん。http://feltico.exblog.jp/5386509/あたたかくてやさしくて、カラフルなのに子どもっぽくない。ご本人もとても素敵な方でした。いつも何もつけていない携帯ですが、ストラップを購入させていただました。悩み事があっても、元気がでそうなストラップです。見ればみるほど愛着が湧いて、本当にかわいい。ニシモトリョウタさんこの看板?!がお気に入り。・・・見本って・・・。アンティークの鉄ものたち色々な作品を見て、太陽と風を浴びて。やさしい刺激をいただきました。00:0410日~11日。(全然関係ないけど、なんで、"わいづみたまがわ"と書いて、"わ"は読まないんだろう・・・。田舎ものにはびっくりでした)多摩川の河川敷の広場に、玄米おにぎりや、キッシュ、野菜料理、ウインナーなど、たくさんの手作りお料理が並んでいます。靴や、フェルト、陶器、木工、さまざまなアーティストの作品がポツンポツンと並ぶテントに。普通のお祭りみたいに、ぎっしり詰まってないところがいい。川を背にして、芝生をステージにしたアコースティックライブや、ダンスもとってもいい感じ。全体的に、の~んびり。川沿いを歩いてる人は、みんな、"天然生活"の本から出て来たみたいにお洒落さん。作業着のエプロンまでも、好きなものを選んで大切にしている感じが伝わってきて。急いでいる人や、怒ってる人はいなくて、みんな穏やかに微笑んでいて。ピクニックシート敷いて適当な場所で、ゴロゴロ。ここに集まる人たちが、集まること自体を楽しんでいる感じがしました。00:012~3年前によく通っていた野菜畑。久しぶりに行ったらやっばり美味しかった。高野豆腐と野菜のカレーきのこのリゾット穫れたて野菜を中心とした洋食屋さんです。女子同士か好きな人と。薄味で、野菜の味が楽しめます。00:08シェ・リュイのカヌレ厚みのあるこんがりとした表面と、しっとりとした中のスポンジが絶妙で大好き!隠れた逸品。お酒にもあうし、男性にも喜ばれそう。つぶつぶ感の残る、栗のほろ苦い甘さが最高です。挙手の準備をしていたワタシには、当たらなかった。なったら、やっぱりどうしてもおにぎりが食べたい、とそれぞれ別の用事があった友達と、一旦用事をすませてから再集合!シチューは前夜から煮込んでおいたので、あとはいつものいなかごはん。キレイなカブを、紀伊国屋で買ってみた。そのままが一番おいしいから、塩とオリーブオイルだけで甘い。定番、キュウリの梅和えつぶしてちぎったキュウリに、種をとった梅干しと、ごま油、ゴマ。ボン酢とカツオ節をかけてもおいしい。友達が作ってくれた、オクラのカレー粉和え(モロッコ風)初女さん風おにぎり。いなかごはんが好きです。樹々は、過酷な環境の中で、倒れたり絡み合ったりしながら、太陽の光を求めて精一杯生きていました。地面に置いて撮ってみました。西湖は水がエメラルドグリーンで山々が湖面に映り込みます。00:18キャンプ場なんて久しぶり。キャンプは大好きだけど、今回は撮影なので、過ごしやすい環境でとコテージを借りました。フィンランド製のコテージは、ウッドデッキと室内はキッチン・トイレもついてて快適。1週間くらい過ごしたい~、とみんなで言いあいながら。本読んだり、近所の新鮮なお野菜で料理したり、本読んだり、、、したかったけど、何もできず、作って行ったチキンカレーを食べました。森の中でいただくと、本当においしくて。みんながいつもよりたくさん、おいしい~と言ってくれた気がします。なんてことない普通のお風呂でしたが、温泉ランドみたいなところよりずっと気持ちがよくて、長湯してしまいました。温泉でもないし、露天風呂もないけれど、やっぱりお水と空気がいいのかなぁ。その場の地場みたいな気なのかな。お風呂とか水に入ると、とても気持ちのいい場所と、なんだか落ち着かない場所があります。トラックバック:0かわいい女の子を幽閉してるようなもの。00:33前々からうすうすは感じていたが、私は、"入れ物にしまう"コトが好きだ。小さなものでは、バックインバックや、ポーチ、旅行用グッズ。増え続ける食料や調味料をすぐ取り出せるようにとキッチンに買った無印のポリプロピレン収納から始まり、壁面いっぱいの本棚、資料をしまう為のエレクター、大きな机。部屋は収納家具だらけになってしまった。増え続けるモノたちを、引越するつもりで片付けよう!と思って、はっとした。片付ける時って、いつも収納家具買ってきれいにしまって満足してた。暮らす場所がなくなってしまう・・・。こんなことではいかん・・・。仕事柄、かわいいもの、美しいものをたくさん持ってる。どれも大好きで思い入れがあって厳選したものばかりだ。ありすぎて、飾る場所も置く場所もないから、大事にしまってる。部屋に入りきらない大物家具は、倉庫にもたくさん・・・。しまってるままだと、美しいものたちがかわいそう・・・。飾って、使ってあげてこそ、その形としての価値があるというもの。書いて机の前に貼るだけだと、すぐになまけてしまうから、ここで宣言してみた。思えば、上京してきた時は、段ボール5個だった・・・。今引っ越ししようと思うと、2トントラック×2台で足りるかどうか。とことんオークションか残りはフリマに。ワタシにとって、雑貨はかわいい女の子と同じなので、捨てることはたぶんできない。私の友達や、知り合いの人たち、何かほしいものがあったら、取りあえず聞いてみて!大物では、コルビジェの3シーターソファー(白・革張)があります。あとは、キッチン雑貨、鍋、カトラリー、カゴ類、キャンドル、食器類などなど。