食べたくなる奥深い味わい♡お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。しょうがの皮をむき、薄切りにする。2.鍋に牛乳としょうがを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にする。鍋に生クリーム50cc、紅茶ティーバッグ、砂糖、シナモンパウダーを入れて混ぜながら3〜4分煮る。3.しょうがとティーバッグを取り出す。鍋にふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かし、こしながら容器に流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。4.底に氷水を当てたボウルに残りの生クリームを入れて、柔らかいツノが立つまで泡立て、プリンの上にのせて完成。大学(栄養学部)在学中に、Wスクール制度で製菓学校に1年間通い、製菓技術を学びました。大学卒業後は食品小売、カフェ、パティスリーでの勤務を経て、現在は主にお菓子のレシピ開発を行っています。KITCHENでは、初心者の方でも作りやすいオーブンを使わないレシピや、ホットケーキミックスなど身近な材料を使ったレシピなどを中心に考案しています。