2016年12月14日こんにちは。ポークランチョンミート(PLM)」です。リサイクルショップで見つけたこたつの天板。こんなに古い時代物がこんなにも綺麗な状態で残っていたもんだ。いうか、デザインが可愛い!!一目で気に入ってしまいました。あったテーブルと合体させて宿のリラックススペースに置いてみました。それと同時に見つけた子供用のチェアー。これも古いものでしたが、昔の家具は本当にしっかりと作られています。ディスプレイ用にと購入し、時間をかけてサンドペーパーで磨き上げます。いった地味な丁寧な仕事は夫の担当・・・・という訳でもないのですが、自然と分担ができていて気が付くと夫が磨いていました。オイルステンを塗っては拭き、塗っては拭きを繰り返し、いい具合に仕上がりました。お子様は使って下さいね~~!!更に出会った中古のスノーボード君。いいね!!これ、テーブルにしちゃおう!!ってな感じでこれまた買って帰って早速大工仕事。脚を作ってテラスでのコーヒータイムに丁度いいコーナーが出来上がりました。金具がついていたねじ穴は透明のコーキング材で埋めて・・。お客さんの前に自分で試してみよう~~と、夕日の時間にドッコラショ!!あら、いいじゃない?私の場合はコーヒーではなく缶チューハイ。この「男梅サワー」は最近のお気に入りです。おまけで買ったヘルメットは息子には超不評です。夫に「どう?」と聞くと「そんなに馬鹿っぽいヘルメットはお前しかかぶれないからいいんじゃない?」・・・・う~~~~ん。連泊の方は毎日メニューが変わります。なんでもござれです)予約時にお申し込みください。その日のテーマで何品かをお出ししています。最後の写真の7種のナムルは「韓国料理の日」の中の1品ですが、7種類を全部別々に味付けした夫の自信作です。付け合わせはネギ塩ハラミ。その日に何が出るかはお楽しみ~~です。夫の釣りに付き合った。自分の遊びに付き合わせるだけではダメダメ!!夫婦は二人で楽しさを強要・・じゃなくて共有しなくっちゃね。大海原へと竿をふる夫。宮古の魚はとにかく見た目が多彩で面白い。それはシュノーケルでも同じこと。その日はお弁当を買って行った。海でのランチタイムは何を食べようがとにかく美味しい。五臓六腑にしみわたる「コイツ」は運転しない私だけの特権。雲が厚くなり太陽が陰って来たが、それはそれで雲の隙間から落ちる光のマジックは海面に白く輝くテーブルを創り出し、惚れ惚れするほど美しい。白い大陸が出現したかのように見える。遊んで家に帰ると、泡風呂に浸かった。贅沢な時間の後の贅沢なひと時。気持ちの良さに居眠りをしたら泡の味で目が覚める。夜はお好み焼きで手造りのテーブルをフル活用。お好み焼き造りに燃えていた頃に夫が創りあげた生地のレシピは私達家族の間では大人気。今回は豚キムチと具だくさんシーフードの2種類。お好み焼きといえば関西・・・だからなのか、意味もなく「コテで食わんか~~い!!」を連発する夫。このフレーズ最近の彼のマイブーム。私は急にどうしても食べたくなったシュウマイを作った。違う「家庭のシュウマイ」。子どもの頃よく母が作ってくれた懐かしい味だ。自分よりも子供に多くを分け与える一般的な母親像のかけらもない私は、目の前にいる息子をよそに、我先にとシュウマイをパクついていた。美味しいんだも~~~~~ん!!ポークランチョンミートの上地静佳です。宮古ブルーの海、吹き抜ける海風、遮るもののない大空、沈みゆく夕日、降りそそぐ星たち......そのすべてが手に入る贅沢な場所を見つけたら、あなたならどうしますか?私はそこに⌈宿⌋をつくりました。この秘密基地を拠点に、宮古島の⌈楽しい⌋を発信していきます。