白ワインを買って、今日はパーティー!!「あ、おつまみどうしよ?」、「なにが合うのかな?」と迷った経験があるのでは?今回は、白ワインに合うつまみの選び方から、スーパー・コンビニで買えるおすすめのおつまみ、簡単につくれるつまみのレシピをご紹介します。チーズプロフェッショナルショットバー経営者、C.P.Aチーズ検定を年に2回開催し、ワインとチーズのマリアージュなどを提案している。基本はワインの色と料理の色を合わせるワインとおつまみの関係を「マリアージュ」(結婚)と表現するように、それぞれのタイプのワインにはそれぞれに相性の良いものがあります。」など様々な要素で構成されています。鉄板なのは、ワインの色と料理の色をあわせることです。白ワインには、色が薄い食材、ソースを今回のテーマである白ワインの「色」を意識して考えると「お肉」なら鶏肉、もしくは豚肉(薄切り)になりますし、「ソース」を選ぶとするとクリーム系、といった感じになります。味わいの違いで選ぶ表のラベルはそのお酒の全体的な雰囲気を表していることが多く、さらに裏ラベルを見るとさらに詳細に内容が書かれています。白ワインの味わいは大きく甘口と辛口に分かれます。味わいごとにおつまみを選ぶと、よりベストなマリアージュを見つけることができます。辛口の白ワインに合わせるつまみ「ワインの色」を合わせる白身魚もしくはホタテのホイル焼き「味わい」を合わせる熟成の辛口ならキッシュ、酸味の効いた辛口ならグリーンサラダ産地をあわせる日本ワインなら甲州のフラットな味わいと甲殻類のカルパッチョ、山菜の天ぷら。フランスならロワール地方の白ソービニヨン・ブランのハーブの効いた味わいとシェーブルチーズ甘口の白ワインに合わせるつまみ「味わい」を合わせるさっぱりした甘さのものにはさっぱりした甘さのつまみ、例)グレープフルーツのゼリー、ドライフルーツ入りのクリームチーズ、ピクルス濃厚な甘さのものには濃厚なものを。例)イチジクのタルト、ガトーショコラ、オレンジピールのチョコレートここから、白ワインのおすすめのおつまみをご紹介します!どの白ワインにも!万能なおつまみ赤ワインと違って渋みのない白ワインは、飲みやすく、気軽さがありワイン初心者の方にもおすすめです。選ぶおつまみも、よほど癖の強いものでない限り、来る者拒まずの柔軟性があります。そんな中でもとりあえずこれ!とおすすめ出来るものをご紹介いたします。(税込)詳細情報Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るただのナッツにはもう飽きた。いう方におすすめです。