金澤屋珈琲店本店ブログ金澤屋珈琲店本店ブログ2014-09«123456789101112131415161718192021222324252627282930»ジャパンハンドドリップ競技会2014-ファイナル後編180名の中から選ばれた12名の決勝大会もいよいよ結果発表となりました。競技順1番手にして優勝です。緊張する中すごいですね。今年もジャパンハンドドリップ競技会が終幕しました。ジャッジによる順位や結果発表は出たものの...人それぞれ心に残るものは違います。今回参加された競技者の方々のプレゼンは次の世代へ、次なる参加者の興味の対象となり広がって行くことと思います。年々増える参加者と興味を持つ方々、これからますます期待ができる競技です。ハンドドリップ、家庭で最も普及している珈琲の抽出方法です。今回のプレゼンでも見られたように私たちが普段目にする抽出とは、違う個性豊かな淹れ方がまだまだ。色々な発見をさせられます。プロから趣味でコーヒー好きの方も参加できる競技です。松崎は一個人として今回競技を拝見し、そして参加経験、運営する側のお手伝いを通して、広がりつつある抽出文化を身に染みて感じました。どの角度から見ても勉強になり、とても面白い世界です。大会の意義を伝えるべく、レポートしました。3回目に当たる今年のプレゼンテーションのレベルの高さは驚くべきものでした。広がる抽出バリエーション、一昔前は撹拌するなんて!と言うきもしましたが、今年はよく見かけました。今後ますます飛躍し、多くの人を魅了していくのではないでしょうか。松崎は東京予選3日間6名の決勝進出者の方々と出会いました。お世話した選手の皆様とこの会場で出会い、トップ5の中にそのうち3名が東京予選でであいお世話した方々でした。最後まで見届ける!という意志の通り金沢から東京へ。結果7位と地方の北陸勢が素晴らしい結果を残しました。珈琲の消費量の多い金沢市民、今後もっと伸びていくこと間違いないですね。この大会には数多くの協賛スポンサーがいます。競技の合間に宣伝タイムが設けられています。珈琲サイフォン株式会社90周年記念のコーヒーフィルターが近日中にお披露目、販売されるようです。