石灰を含むため、味わいに適度な引き締まり感がでるのと、中部アルザスの代表的な畑で暑く、熱を蓄えるため、外交的で華やか、パワフルと形容されることが多い畑です。好相性の品種はより冷涼地を好むリ―スリングよりは、ゲヴュルツトラミネールやピノ・グリの方がおすすめです。アルザスが世界に誇る銘醸畑、それがフルシュタンチュム!!!さらに2009年は暑い気候のヴィンテージの代表。果実味たっぷりの中部アルザスらしいワインが楽しめます。このワインの品種はゲヴュルツトラミネール。アルザスでおなじみの品種の中でも特に圧倒的に華やかなアロマで人気の高い品種です。その爆発的で華やかな薫りに加えて、残糖感もあるため、四川などの辛めの中華料理と特に相性がよく、メインディッシュでも十分に負けません。ブルー系、ウォッシュ系のクセのあるチーズとも抜群の組み合わせ。このワインを造るドメーヌ・マルク・テンペは中部アルザスの中心都市のコルマールから7キロほど進んだツェレンベルク村に位置します。マルク・テンペは、グランクリュの制定の責任を任させられるほど複雑なアルザスの地質を知り尽くす超実力派!!INAO(フランスの原産地呼称委員会)で11年務めた後は、醸造コンサルタントを手がけるなどの経歴を経て1993年に念願のドメーヌを立ち上げました。1996年からは本格的にビオディナミ農法へ移行し、今や『偉大すぎるビオディナミスト』として、徹底的にこだわったワイン造りをしています。『ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしない』そうです。化学肥料を使った畑と比べて植物や生き物の数は雲泥の差といいます。アルザスの土壌を知り尽くしたテンペならではのまさにグランクリュ、の味わいは感動すること間違いなし!表示限りの数量限定です。お試しくださいませ!!_白_売れ筋ランキング。