更新:2018年11月15日1日に必要な野菜の摂取量は350gだそうです。レタス1玉分ぐらいというわけですね。そんなにたくさん食べるのは無理です。レタスを1玉食べればいいわけではなく、いろいろな野菜を食べることが求められています。理想的にはそうなのでしょうが、なかなか難しいのが現実です。そこで、できるだけ理想に近づくためにどうすればいいのかを考えてみました。食べた野菜を記録してみる最初に取り掛かったのは、食べた野菜を記録してみることでした。「毎日記録すれば頑張れる」とどこかできいたせいかもしれません。今日は○○を何グラム、カロリーは何kcal...。外食すると何の野菜が使われているのかわからないこともありました。スタートしてから1週間で挫折しました。面倒くさがりの3日坊主なわりには頑張った方だと思います。それなら挫折せずに頑張れたかもしれません。