メディア出演実績セルフマガジン制作実績お客様の声よくある質問ブログ思うこと終活について食について嬉しかったことかさこさん・かさこ塾ご紹介したいことセルフマガジンについてエンディングノートについて面白かったこと編集・ライターの仕事お問い合わせブログ4.72018ディナーは一組だけの完全予約制フレンチはお料理も細部にまでこだわる贅沢さ@ターブル・ド・シック/鹿児島Tweet鹿児島で編集者をしている友人の強烈なおススメにより、年に3回のゴージャスディナー、今回はこのお店に。ターブル・ド・シック」。ランチ2組・ディナー1組限定で営業する完全予約制のフレンチの噂はずっと耳にしていたので気になっていた。アミューズとしてキャビアがのった冷製カッペリーニ・スペインのハモンセラーノ・18か月熟成のコンテのカナッペ。次のお料理への期待が高まるスターター!仕上げにくるみのオイルをかけてある“桜エビとベーコンのキッシュ”。手でつまんで食べるキッシュは桜エビの食感が絶妙で濃厚な一品。“フォアグラのクリームブリュレ”は喜界島の島ざらめでキャラメリゼ。甘さとまったりとしたフォアグラがあいまって、「あー、もっと食べたい」と。※4品目はなんと写真を撮影することを忘れてしまうていたらく。鴨が苦手な私のために別で用意してくださった“自家製スモークサーモンとアスパラのサラダ仕立て”。実は、もうこのひと皿が今回のメニューの中で私的にはイチ押しだったのだが。華やかな酸味が食欲をさらに煽ってくれる。サフランソースグリンピースとレタスの軽い煮込み添え”まさしく春を感じさせてくれるお料理。グリーンピースって鯛と合うんだなと初めて思った一皿。ベアルネーズソース”仔羊もクセがなく、温かいマヨネーズのようなソースとの組み合わせが締めのお料理として総仕上げをしてくれる。苺のシャーベット”苺の酸味とブランマンジェはベストカップルのような組み合わせ。私の大好物の“カヌレ”!写真は大きく見えるが実際はもう少し小ぶり。カヌレはこうでなくっちゃ。いうお手本のようなカヌレでございました!プレゼンテーションが素晴らしい“桜のマカロン”。上にちょこんとのっている桜の塩漬けがとても良いアクセントに。夜は一組だけの完全予約制だからお料理も細かいところまで手が込んでいる。にこやかな笑顔でのサービスも居心地の良さを演出してくれる。自分たちだけの空間で心置きなくいろいろな話をしつつ、お料理に舌鼓を打つ。いう贅沢なお食事の時間を持つのもいい。5/24(木)セルフマガジンの作り方集中講座+個別アドバイス開催予定!(募集人数が集まり次第開催決定)詳細はこちら。エンディングノート入門講座”を開催@2017年4月27日(金)詳細はこちら。◆【札幌市】かさこ塾フェスタ札幌”@5月19日(土)“セルフマガジン制作よろず相談”で出展します(先行予約受付中)!お問い合わせ・ご予約はこちら。◆櫻木よしこセルフマガジン“Restart2”(無料)を読んでみたい方は、以下からお申込みください。https://goo.gl/forms/FnaIS8OZe2TIhA5M2◆デザイナーやイラストレーター、編集者を探している方は⇩フォロー・友達リクエストはお気軽にどうぞ。鹿児島市Tweetセルフマガジンの有効性はわかっていても制作予算が捻出できず断念しているあなたへ。「相手がやってくれるだろう」という思い込みはやがて危険を招く~ファミレスで起きたある出来事~関連記事2019.7.21いろいろな食感が楽しい!超簡単”中華風ひき肉レタス包み”2017.4.22目的地を決めていなくてもぶらっと訪れて、気分に合わせて楽しめそうな“秩父”をまた違う季節に訪れてみたい!2018.10.13思っているだけで実行に移さなければ意味がない。・自分の強みがわからない。・ブログ記事に自信がない。いう悩みを抱える方をサポートしています。編集者として培った「他者目線で売れるポイントを見ぬく」スキルをいかし、個人向けのブランディングコンサルティングやブログ講座、ブランディング講座を各地で開催(コンサルティングはオンラインでも実施中)。個人起業家に役立つ集客ツール“セルフマガジン”制作もデザイナーと組んで制作を請け負う。>詳しいプロフィールを見る最近の記事2020.2.28ブログにより私の人生が変わったきっかけは5年前知ったこの方のブログ!2020.2.27すごい!と言われる人を見る目にフィルターがかかることはありませんか?2020.2.26「ちゃんとそろってから」を待つのは自らチャンスを捨てているということ。2020.2.25字面(じづら)に少し気をつけるだけで文章はより生き生きとしてくる!2020.2.24皆さんのテンションアップするアイテムは?私の場合はキラキラ。櫻木よしこオフィシャルサイト。