まちゃの信州麺活日記まちゃの信州麺活日記ラーメン・そば・うどん・パスタなど麺類何でも食べ歩き日記プロフィール信州・小諸在住のまちゃです。ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。一矢(ひとつや)(諏訪市)人気ブログランキングへGO!!みなさん、こんばんは。今日はいい天気が続きましたが、明日は晴天には恵まれないようです。本日は昨日に引き続き、諏訪のラーメン食べ歩きのレポをお届けしたいと思います。一矢(ひとつや)」に念願かなってようやく訪れる事ができました。一矢のご主人は、東京の高田馬場にある人気ラーメン店「渡なべ」で修行をされていたそうです。この度諏訪にこのお店をオープンさせました。意欲的なご主人とお見受けしました。店内はラーメン店とは思えないようなシックな作りになっており、カウンターが厨房を囲むような作りになっています。その他にテーブル席が1つと奥の方に個室があります。「麺と酒」という名前の通り、お酒の瓶がずらっと並べられていてそれは壮観でした~(^o^)一矢の基本のラーメンは「しょうゆ」と「とんこつ」があります。何を食べようか迷ったのですが、今回は「味玉らーめん(とんこつ)」(683円)をオーダーしました。味玉らーめん(とんこつ)直径が小さめで深さのある変わった形のどんぶりです。