報告するこんにちは!キッチンポケットアンバサダーのマチルダ先輩です。気が付けばもう2019年も残すところあとわずかとなりました。時間が経つ感覚は年々早くなるとは言いますが、今年の早さはジャンボジェット並みだった気がします。3月に娘が誕生し、怒涛の日々を過ごして参りましたが、これからますます早くなっていくのでしょうね・・・。こんなもんじゃない!甘いぞ!と毎日を忙しく過ごす先輩方にお叱りを受けそうなので、ご挨拶もそこそこに、レシピ紹介させていただきますね~。今回は、大勢で集まるときにぴったり!お手軽パーティーレシピのご紹介です。なにかと人と集まる機会が増える年末年始。我が家にも会社の同期が2歳のお子さんを連れて遊びに来てくれました。お昼ごはんにちょっとしたものを用意したいのですが、忙しくて凝った料理なんてむり!そんなときにこちらのレシピはいかがでしょう。お手軽なのに場がぱっと華やぐ、ビス山トロ子さん考案レシピ「北欧風!サーモンのオーブン焼き」に挑戦してみました。https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5145/なお、ビストロの操作手順はビストロNE-BS1500を利用した場合です。加熱時間などはお持ちの機種にあわせてください。塩、こしょう・・・各少々オリーブオイル・・・大さじ1チーズ・・・お好みで(ソース)マヨネーズ・・・大さじ2粒マスタード(からし)・・・大さじ1レモン汁・・・大さじ1<作り方>1.生鮭の切り身に塩こしょうを振ります。​2.薄くスライスしたじゃがいもを、なるべく重ならないように耐熱容器に並べ、ラップをしてレンジ600Wで2~4分加熱します。(ビストロNE-BS1500の場合)3.じゃがいもの加熱が終わったら取り出し、何も入れずにオーブンを予熱しておきます。スタート4.耐熱容器に加熱したじゃがいも、玉ねぎを順番に載せ、一番上に生鮭を載せます。5.ここで生鮭にソース(マヨネーズとからし、レモン汁を混ぜたもの)を刷毛やスプーンで塗ります。6.他のトッピング野菜を周りに置いて、オリーブオイルを回しかけます。今回はピーマンとプチトマト、チーズを置いてみました。バジルやパセリなどの香草で彩るのもお洒落ですね☆ちなみにビス山トロ子さんのレシピではディルという爽やかハーブを使われています。北欧風の味わいを目指す方はビス山トロ子さんの素敵なレシピをぜひご覧ください。7.さあ!あとはビストロにお任せするだけです♪予熱が完了したら、具材が載った耐熱容器を角皿に載せ、庫内下段へどうぞ。「ポテトチーズのおやき」https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/5813)「塩揉みキャベツ」https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/100213もご一緒に。サーモンの脂はちゃんと閉じ込めて食べ応え充分。下のじゃがいも玉ねぎがホクホクあったかくて幸せな気持ちに。トッピングの野菜からも旨味が出ています。写真には写っていないのですが、同期が持ってきてくれたパンと一緒にいただいております。バケットによく合いますね。ココちょいPOINT!味付けが塩こしょうのみなので、生鮭の両面に振るとしっかりと塩気が楽しめます。お好みでケチャップやマヨネーズをプラスしてもおいしそうです。同期は育児の先輩で、相談したいこともたくさん!だったのですが、遊びに来てくれたお子さんはまだまだお母さんっ子の2歳児。ママのそばを離れず、じっとしてられませ~ん!なかなかゆっくりとお話はできずでしたが、こちらは喜んで椅子に座って食べてくれました。「お絵かきクッキー」https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/5696卵アレルギーがあるお子さんですが、こちらのレシピは卵不使用。時間の都合でお絵かきはできなかったので、今度あそびに来てくれた時はいっしょにお絵かきできるといいな。寒くなるこれからの時期には大好きな人たちと集まって、ぱぱっと作れて楽しくなるメニューに挑戦してみてくださいね。45件の「いいね!」がありました。45件の「いいね!」がありました。幻庵和尚*ミンティア*パンをメインに簡単お菓子作るのが好きです。好き嫌い多かったり...escapeupmac1959kumikobreadちゃすきあやのちゃんponde13料理をしないけど美味しい物にはめがない食べ歩きです。Panasonic製品が大好きな主婦です。小さな娘と息子の子育てが大変ですが、料理の時間はよいリフレッシュになっています。NE-BS1400』ライフを楽しんでいます。オーブンは生活を左右しますね。アンバサダーマガジンもよろしくお願いします(*^^*)板ちゃん猫好き・料理好きの北海道在住。NE-BS804&NE-BS2600使用の二刀流主婦です。毎日作るお料理は、楽しいほうがイイ!を信条に、アレンジするのが大好きです。みなさまよろしくお願いいたします。アジアクロクマ#マチルダ先輩#北欧風#サーモンのオーブン焼き#パーティ#ベビー#お絵かきクッキー#オーブンレンジ#BS1500#ビストロ#レンジ#冷蔵庫#簡単#時短12件のコメントがあります。いいねの多い順コメントするにはログインしてください報告するあかねぞら2019/12/23暖かそうでほっこりする感じが良いですね11いいね返信する報告するマチルダ先輩2019/12/23あかねぞら様そうなんです~寒い冬にほっこり温まるメニューかと。簡単にできますので、よかったらお試しくださいね。コメントありがとうございます。11いいね返信する報告するMicchi2019/12/19マチルダ先輩、こんにちは!忙しくても、遊びに来てくれたお友達に、手作り料理でおもてなしって、やはり、お料理がお好きなんですね?お友達やそのお子様も喜ばれた事でしょう。里芋と小松菜のおやきは、離乳食だそうですが、食べてみたいです。12いいね返信する報告するマチルダ先輩2019/12/19Micchi様ずぼら主婦なので、簡単なものしか作ろうとしない、いつも楽に料理したいと考えている奴です笑ですが誰かに食べてもらうのは好きなのかもしれないです。気づかせていただいてありがとうございます!嬉しいです!里芋と小松菜のおやき、娘はばくばく食べてくれて嬉しいです。材料を揃えて切って調味料をかければ、あとは簡単にできちゃいます。ビストロ様様ですね♡メッセージをありがとうございます。11いいね返信する報告するあやのちゃん2019/12/19美味しそう12いいね返信する報告するマチルダ先輩2019/12/19あやのちゃん様ありがとうございます!生鮭はいまが旬で、スーパーでもよくお目にかかるかと思います。よかったらぜひ作ってみてくださいませ。9いいね返信する報告する名刀村正2019/12/18いつも「非常に美味しそう」と眺めていますが、そろそろ年末年始の準備で食材を買ってきて、少しだけでも参考にさせて戴きます。寒くて体調も崩しやすくつらいことも多いですが、おいしい食材も増えるこの季節に、よかったら作ってみてくださいませ。私の拙い記事で参考にしていただくなんて恐れ多いですが、いつもメッセージくださりありがとうございます。12いいね返信する報告する板ちゃん2019/12/18マチルダ先輩さん。