BLOG」ホーム「食」のこと「写真」のこと「hue」のことイベントレポート「食」のことあの名店の味の秘密も薩摩国にあり、「指宿鰹節」の工場公開!日本の伝統的な食の文化を支え、海外からも注目される鰹節。島根県大田(おおだ)市には、「おおだ一日漁」という伝統的な漁があります。plusにてワークショップが開催されました。料理撮影を専門とするスタジオ『hue』のレタッチのプロ・桜井なおみがおいしい写真の修整のコツを教えます。2019/03/06イベントレポート東北33ワイナリーが集結『東北ヴァンダジェ2019』まもなく開催!東北33ワイナリーが東京に集結する一大イベント『東北ヴァンダジェ2019』がまもなく開催!イベントを支える株式会社エムズダイニング代表取締役の菅沼正樹さんにお話をうかがいました。あるこちらの酒屋はお酒の業界では超有名店。さん、自然派ワインとコーヒーの店『peg』菅沼さんご夫妻をご紹介します。2019/02/13「食」のこと「松本の街づくりに取り組む人たち」松本探訪記vol.2長野県松本市の今をつくる人たちを紹介する松本探訪記。タビシロ』小澤清和さんをご紹介します。and(ヒューアンド)」ではフード・コンシェルジュによるキャスティングとサポートで食にまつわる様々なプロジェクトにお応えします!プロデューサーの森河奈美江と、プランナーの高橋みずきが語ります。