[2013/06/03]夏枯れの海。決戦の日がやってきました。対戦相手は、2時間で150匹の記録を持つ『黒いウサギのれおんくん』、あの『れおんくん』に勝てるのか・・・!?いや、今回は塩を100均のドレッシング入れに詰めてきたし準備は万端!!何せ私は今年からハンター。うさぎさんに勝負事で負けるわけにはいきません!!権威を賭けた戦いが、今始まる!![続きを読む][続きを閉じる]・・・・・。2時間で・・・・40匹。惨敗じゃねぇか!!いや~!いやいや!!これには理由があるんですよ!!まず、掘り始める時間帯を間違えたこと。「とりあえず、広い干潟ができる干潮時にいけばいいだろう。上の図で土が盛ってあるところは、わずか1分前に掘っていた場所です。瀬戸内海の潮の満ちは速い!!次に、無駄な探索が多かったこと。マテ貝は局在的に生息しているようで、、いる所には大量に居ますが、居ないところには全く居ません。あちこち動き回るのではなく、マテ貝を一匹見つけたら、その周辺を念入りに探ってみる必要がありました。最後に、マテ貝の活性が低かったこと。マテ貝は気温が低いと、なかなか飛び出してくれないようです。VPSう~む・・・誰にでも出来るマテ貝掘り。数を上げるとなると、なかなか難しいものです・・・。え?『れおんくん』に降参したのかって?なに言ってるんですか!コンテニューですよ!次こそは勝ちますよ!!さて。最後に、マテ貝堀りの採集方法をまとめます。マテ貝の巣穴を探すためにスコップや鍬で砂を数十センチほど削り取ります。砂の下には色々な穴が空いていますが、マテ貝の穴は『ひし形』に近い楕円形をしています。VPS初めに出てくる管(水管)は、もげやすいので掴んではいけません。殻の部分が出てきたら素早く引き抜きます。抜きあげる際に、もたもたしていると強い力で地面に潜られます。強引に引き抜くと胴体がちょん切れてしまうので注意してください。寒さが緩み春も近く感じる今日この頃。男がツマランことで泣いてるんじゃないっ!!「・・・あ。』[続きを読む][続きを閉じる]目線を下げんかっ!「あ~・・・はいはい。」(・・・・ん?こいつは。山菜やキノコの知恵が必要ですもんね。「・・・ちょっと今まで、釣りにこだわり過ぎていたのかもしれません。「折角なんで、いくつか野草を採取していきましょう!」あっ!その呆けた(傘の開いた)つくしはダメよ。苦味が強くなるからね。「そう言えば小さい頃は、つくしみたいな草を良く見かけたんですけどね。「最近全く見ていないのは、やっぱり自然が少なくなったからなんでしょうかね?」それはたぶん君が成長したからだよ。自然に興味が無くなって来れば、さっきみたいに草は全部『雑草』に見えちゃうでしょ~?無くなった・見つからなくなったと思ったときは、今みたいに視線を下げて、子供の目線で観察してみなさい。君が気が付かなくなるだけで、自然はいつも身近にある物よ。ここにも春の野草があるわよ。何もしらないのねぇ・・・これはセリよ。「セリって、七草粥に入れるセリですか?」そうね。猛毒がある『ドクゼリ』と間違えないようにね。新芽の葉っぱの形がよく似ているからね。根にタケノコ状の『地下茎』がある物が『ドクゼリ』よ。これは『ひげ根』だから、間違いなくセリね。陸生のセリだとあまり問題は無いけど、水辺では、セリとドクゼリが混生している可能性があるから特に注意してね。「ん!?球根?玉ねぎ?」それは多年草の『ノビル』。土を洗い流したら、薄皮を剥いで生で食べてみなさい。「う・・・・いただきます。臭みの無い生のニンニクをかじった感じですね。ほどよい辛味があって、いけますよ!これ!どう?薬味にも使用できそうでしょ?店には売っていない、初めての『味』に出会えるのって素敵じゃなぁい?まだまだ世界には、新しい味が君をまっているのよ!「それはいいですけど・・・毒物を喰わせない様に、ご指導をお願いしますね。食中毒は自己責任よ!「えー・・・」\料理編に続く!/次回料理編にはツマラナイ話が混ざりますよ・・・。CM(10)あの赤いヤツが釣りたい!いない。いないっ!!いな~いっ!!どこにも『赤いヤツ』がいない~!!~前回までのあらすじ~5月。近所の池や川を調査するジビエ。市場で高値をつけていると噂の『赤いヤツ』!果たしてその正体とは!!「・・・あの~。お尋ねしてもいいですか?」[続きを読む][続きを閉じる]「すいません。探しても全く姿が見えないんですよね・・・。昔はどこにでも居るのが当たり前だったからね。それが『当たり前じゃなくなった』事なんてほとんどの人は気が付いていないんだと思うよ。興味がなくなったというわけですかね?」いや。異次元空間みたいになっちゃってるじゃない。こんな風に隔離されたんじゃぁ、現状なんて知るよしもないじゃない。誰一人としてその事に気が付かないだろうね。それに子供達だって、『危険だから』という理由で身近にある水辺で遊ぶことが出来なくなってるんだ。池や川で水遊びをするなんて、もうゲームでしか出来ないかもね。)(当たり前と言われていた風景はもう失われてしまったのか・・・。)(いや、きっとどこかに潜んでいるはずだ!)(失われたのではなくて、歳を取って『見つけられなくなった』だけかもしれない。自然に興味を持たなくなったわけじゃないはずだ。『ヘビイチゴ』だっ!!以前採取したクサイチゴにそっくりですが、『キイチゴ属』のクサイチゴに対してヘビイチゴは『キジムシロ属』と、全くの別物。『グルメじゃないガラガラ蛇が食べる程度の味』という噂の聞いていたので、一度賞味したいと思っていました。・・・・って、そんなに味しないなぁ。『ヘビイチゴは熟する前から赤い』と聞いたことがあるので、もしかしたら時期が早かったのかも知れません。一度時期を改めて挑戦です。CM(24)夏枯れの海。方はもちろんアジモンバトル(泳がせ釣り)です。(さっ今日も暑くなりそうだから、朝一で豆アジを釣って昼前には撤収だな。)(久しぶりにアジの南蛮漬けが食べたいし、この際アジモンが釣れなくてもいいや。っ!?)~次の日~(う~ん・・・昨日の釣れなさは異常だったな~。この地球はどうなってしまうんだ~っ!!」\仕事しろや/(し、しまった・・・仕事中なのを忘れていた!!)(しかし今この海水温なら、適温に下がりきるまでには1,2ヶ月かかりそうだな。釣りに行けない週末なんて面白くないよな~・・・)(う~ん・・・まとまった雨が降れば海水温も少しは下がると思うんだが、ココ最近はずっとピーカンだしなぁ~)(・・・ん?)(窓から見える外の芝生に、なにやら白い物体が・・・。)(あれ・・・キノコじゃないか!!)(なんで会社の敷地内に、こんなキノコが・・・)(大きさは~7cmほど。白くフワフワした触感で、匂いは・・・『キノコっぽい』匂い。傘に小さなイボがあり、『ツカ』(茎に当たる部分)は短く『ツボ』(根に当たる部分)は浅い。)(中身は密に詰まったスポンジ状(管孔)、『ツバ』は無し・・・か。)(同じ場所に生えていたコイツは、おそらく老菌だろう。CM(8)まずはIoMの基本を思い出して・・・8月の猛暑から一転!台風と大雨が秋の風を呼んだようで、早朝は肌寒さを感じるほどです。皆様も体調を崩されぬよう、くれぐれもご自愛下さい。そんな初秋の日暮れ前。やってきたのは自宅近くの森林公園です。(う~ん・・・この公園。昨今の雨でキノコの活性が上がってると思うんだが・・・って、あああっ!!)(こ、ここここ・・・これはっ!!)(こ、このキノコはっ~~~~!!)[続きを読む][続きを閉じる](なんて大きなキノコなんだっ!)(・・・・・。きのこ』で検索してみよう。図鑑を一から開いて似たものを探すとなると、時間がかかりすぎるぞ!)(仕方が無い。これはもう先生に聞いてみるしかないな。)「あ!もしもし?ちぇりーさんですか??」あら?久しぶりね。したの急に?「実は公園で見つけたキノコの名前を教えて欲しいんです。形は大きくて、小豆色をしていて、美味しそうなんです。」ちょっと待って!そんな感覚的な情報でわかるほど、キノコの同定は簡単なものではないわ。それにいつまでも人に頼ってちゃダメよ。ここは自分の力で同定しなさい。Mushrooms)の基本を思い出して。初歩的なIoMはキノコの傘、ヒダ、柄、ツバ、ツボの形状を確認することよ!その中でも、傘の形状。これである程度の大分類が可能だわ。目に付く特徴が傘の外形ね。これだけで分類学上、目、科まで絞り込めることが多いわ。環境や年齢などで形状が全く変わることもあるから、過信は禁物よ。次に見るのは傘表面の形状。イボやササクレなどがあれば、より同定をしやすくなるわ。この際、表面を触ってヌメリや固さも合わせて確認するように。傘を暗所の紙の上に置き、胞子の散り方のパターンを転写する『胞子紋』を確認するわ。初心者は傘で大分類できないキノコに手をつけるべきではないわね。キノコを確実に同定する場合は、胞子の形状を顕微鏡で確認しなければならないぐらい厳しいってことを覚えておいてね。いい?決して『○○に似ているから』とか『香りがいいから』など感性だけで判断してはダメよ。『色』は生息場所や気候によって変化する種類が多いから、あまりあてにしちゃダメよ。柄があり、肉質が厚く柔らかく、傘の裏が管孔の場合はほぼ間違いなく『イグチ科』だわ。「おおっ!やりました!!うまく同定できましたよ!!」ちなみに『ヤマドリタケ(ポルチーニ)』や『イロガワリ』などもイグチ科よ。比較的同定が簡単で味も良く、毒性の強い種も少ないからイグチ科は初心者にうってつけのキノコだわね。成長しきったイグチ科は大抵虫食いだらけだわよ。美味しいキノコは虫も大好きなのよ。CM(14)鬼じゃ・・・鬼がでるぞぉぉぉ!!(・・・ふむ。)(なるほどなるほど。