大阪トルコ日本協会では4月24日に大阪在住のトルコ人のお宅にて、少人数でアットホームな料理教室「アンネのキッチン」を開催いたします。アンネとはトルコ語でお母さんという意味で、トルコに昔から伝わる伝統料理をご紹介します。皆様のご参加をお待ちしております2014年4月24日(木)時間:11:00-15:00場所:毎回開催地が変わりますので、お申し込み時に開催地をお伝えいたします。※人数が2人に満たない場合は中止となります。日本社会で母語を維持することの大切さ2014年3月15日(土)に大阪トルコ日本協会では久保田真弓教授にお越しいただき「日本社会で母語を維持することの大切さ」というテーマで母語の大切さについてお話しいただきました。母語とは「自分らしさ」を表現するためにとても重要な言葉であること。母語でしっかりと物事を考えることができれば第2言語の習得もスムーズにできるようになり、母語はアイデンティティと深く関わっている為、母語を大切にすることは自分のルーツや自尊感情を育てることにもつながるということを学びましたグループワークでは4~5人のグループで話し合い、ポストイットに内容を書き発表しました。このような参加型の講演会は初めてでしたがどんな意見も大切にされる先生の姿はとても親しみやすく、グループワークを通しいろいろな意見を聞くことができ大変楽しい時間でした今回の講演会ではグループワークもありとてもアットホームな感じで、子どもを持つ方が多く参加されとても熱心に聞いていらっしゃいました。久保田先生には資料もご準備いただきありがとうございました。専門は,非言語コミュニケーションおよび異文化コミュニケーション。青年海外協力隊に従事したことから開発教育の視点も重視しています。主な研究テーマは,言語と非言語コミュニケーションの関係、ICT(情報通信技術)を利用した国際交流学習など。(共著)、『「あいづち」を活かす』廣済堂(単著)他。topワールドクッキングin浄国寺2014年3月9日(日)に浄国寺で行われたワールドクッキングにてトルコ料理を紹介しました。ピーマンのドルマ・トマトスープ・コーヒー味の手作りプリン沢山の方々と一緒に料理を作り、食事をしながらトルコの説明をしました。楽しい時間をありがとうございました。☆トルコのおいしい朝ごはん☆大好評につき2回目が決定しました!!今回は5種類増やし、25種類のトルコ料理をご用意いたします。OTK四ツ橋ビル3Fお申込み方法:下記HPかメール、電話よりお申込みください。申込締切:4月15日(火)※動きやすい服装で来てください(ゲームのため)お申込み方法:下記HPかメール、電話よりお申込みください。top講演会お知らせ!!2014年4月12日(土)にNPO法人大阪トルコ日本協会では久保由加里准教授にお越しいただき、「生活空間における日本のおもてなしの変遷」というテーマで講演会を行うこととなりました。みなさまご参加くださいますようお願い申し上げます。非会員様..キャンペーンにつき700円(通常料金の半額)申込締切:前日までお申込み方法:下記HPかメール、電話よりお申込みください。http://www.torukonihon.org/events/index.html#63info@torukonihon.org06-6556-9505~講演内容~「おもてなし」はその国や地域の様々な背景により形作られ、時と共に変容したり、進化する。より彩られ、見えない部分と見える部分を合わせ持っている。おもてなしとは何なのか、サービスとどのように異なるのかを明らかにするとともに、日本伝統のおもてなしのこころを、現在の国際社会においてどのように実践していくことができるのかを紐解きたい。旅客部に配属され、空港グランドスタッフとして国際線12年、国内線1年勤務。首相フライトも手がける。その間、接遇マナー支店教官としても活躍。創造都市研究科にて修士(都市政策)の学位を取得。インターンシップマニュアル」があり、ビジネスマナーの単元を担当。国土交通省と流通科学大学が主催する「観光人材育成プログラム」にて、「観光まちづくりとホスピタリティ」に関する講義をおこなっている。冬の締めくくりにと今回は日本の鍋をトルコ人に紹介し、食を通して異文化交流を行いましたボランティアしてくださった皆さんと一緒に「すき焼き」、「ちゃんこ鍋」、「水炊き」と3種類の鍋を作り、皆さんと食べて交流しました。トルコ人には日本語の早口言葉。日本人にはトルコ語の早口言葉に挑戦してもらいました。ありがとうございました。lProfileAuthor:NPO法人大阪トルコ日本協会NPO法人大阪トルコ日本協会へようこそ!当協会は2006年に大阪在住トルコ人によりNPO法人として設立され、大阪トルコ文化センターの中で活動を行っております。トルコの生活様式や歴史や観光地などの紹介のための様々な文化活動を実施し、トルコ人と日本人の交流の場を作るための様々な集会(講演会、ピクニック、年末懇親会など)を開催し、トルコと日本の関係を親密にすることを目指しています。