船長と釣人のレシピアサリとブロッコリーを炒めて!提供:ワイワイレシピ番号:54ワイワイさんのコメントお問合せブロッコリー以外にアスパラ、小松菜、なんかも良いです。最後に残ったスープまで美味!!一口メモ(コツ、ポイントなど)手早く。ブロッコリーがやわらかくなりすぎないように。手順1砂を抜いたアサリを良く洗います。砂が残るとイヤですよね。手順2ブロッコリーを一口大にします。茎の部分もスライスすればOK!手順3フライパンにオリーブオイルを熱して(熱くなりすぎないうちに)薄くスライスしたニンニクを加えて香りを出します。手順4アサリを入れて炒めます。オイルが全体になじんで、1・2個口が開き始めたら、周りにブロッコリーを囲むように入れて、酒をまわしいれて蓋をします。手順5少しおいて、アサリの口が全部開いたら全体を混ぜ合わせる。手順6塩、黒コショウ、で味を見て、バターも好みで加えてください。閉じる当サイトの各コンテンツのすべてのデータは著作権法によって保護されており、無断で転用、転載、複製することはできません。リンク等をご希望の方は必ず当社にご連絡下さい。045-663-4666。