何にもないけどすべてがあるこれからどうしようかなー。entry.プロフィールAuthor:annこんにちは。(08/05)書くことが。(12/13)mirur:2匹の猫がやって来て去っていった。(27)どうでもいいこと。00:31イケアのホットドッグなんてことない普通のホットドッグなんだけど、好き。最近、普通のホットドッグってあんまりないような気がする。マスタード・ケチャップのディスペンサーがかわいい。かわいいのは、お値段。最後にこれを食べるのがお買い物のあとのお楽しみになってます。00:32レバーは苦手なヒト多いけど、新鮮なレバーはとってもおいしい。カレー粉とマヨネーズで風味をプラス。あたたかいうちはあんまりクセがありません。作って食べきるのもおすすめです。小さじ1鶏レバーは、火が通りやすいように薄めに切り、全部の材料と一緒に30分つけておく。フライパンで汁気がなくなるまで中火で炒め煮。途中でマヨネーズを加える。大葉や木の芽を添えて出来上がり。おつまみにもGOOD!鉄分補給して、春の不安定な季節、元気だしましょう~。00:01京都のお土産にいただいたゴマ油。ほんの一滴だけでも、やわらかい香りが鼻先をくすぐる感じ。こんなゴマ油はじめてです。高級なエクストラバージンオリーブオイルみたい。すべて、職人さんが手作りで作っていてあんまり量は作れないらしい。大好きで欠かせない調味料。ひとふりすると違うよね。酢の物にちょっとだけゴマ油。00:00うどを食べると、冬がやっとおわったんだなぁ、と嬉しくなります。ウドは厚めに皮をむき、すぐに酢水にはなしてアク抜きし、1分くらい茹でます。輪切りにして塩をし、水気をしぼったきゅうり、ミョウガ、ちりめんと一緒になますに。なますって方言かな??ちょっと甘めの酢の物です。小さじ1/2おたふくソースから"なますの酢"というのが出ていて、これはとってもおいしい。00:27冷蔵庫の残り野菜で天ぷらしました。子どもの頃、よく祖母が魚肉ソーセージを揚げてくれました。泳いだあと、おやつ代わりにおなかいっぱい食べてたなぁ。今日のチャレンジは、ショウガ(ガリ)+山芋。ガリを千切りにして、すりおろした山芋と混ぜて衣をつけて揚げてみました。駄菓子っぽいというか、昭和っぽいというか、チープなお味がいい感じ。お醤油つけていただくとおいしい!発見です。ちくわを半分に切り、チーズをはさんで、大葉とのりで巻きました。これもGOOD!あとは、ズッキーニと、茄子、アスパラ。00:16麻が好きシリーズ。お友達が作ってくれた、かわいいマーク付き水玉クロス。ネコのスタンプロゴ付。手縫いってあったかいね。以外と水玉って少ないかも。なんででしょう?あんまりきれいじゃないけれど、いつも使ってるクロスです。フランスで買った生地をすぐ使いたかったので、ホテルで裂いてみました。なんだか味があって気に入ったのでそのまま使ってます。ほつれたり、シミがついたりしても好き。なんでもない白いクロス。こんなふうにたくさんあると出番を待ってるカンジがして愛おしい。00:02お好み焼き大好き大切なのは、卵を入れてからフライパンに入れるまでの時間。できれば、1分以内に、底にスプーンを入れてひっくり返すような感じでさっさっと手早くやるのが大事。キュートなお好み焼きボール君。(お好み焼き用ボウル)私の実験結果によると(笑)、しっかりゆっくり混ぜたのと、手早くさっさっと混ぜたのでは、出来上がりのふんわり感が全然違う。混ぜたら、しっかりと熱くしたフライパンに、ぼてっと落とす。この時、ジュ~って言えば成功。言わなかったらちょっとあたため方が足りない。種をつぶさないように、スプーンでならす感じに形を整えて弱火の強めに。(弱めの中火)豚バラ肉をたっぷりと。した味付けが好みなら、軽く塩こしょうしてもいい。お皿には、こんなふうに、ソースをくるくるとひいてウェイティング。*すぐに食べられるように、焼いてる間、カツオ節、青のり、ソース、マヨネーズを準備し、お茶など飲み物、お箸なども準備して焼けるのを待つ。4~5分焼いて、きつね色になったらひっくり返し、裏面も5~6分焼いて。00:06抜け道の途中で発見したすずらん。みどりの水玉がかわいい。このお花も花びらの先がちょっと紫。駅の近くの垣根の下にたくさん咲いてました。ムスカリ名前なんだろう?クリスマスローズお花はみんなうつむいてるから、下から見上げるように写真撮りました。気をつけてみると道ばたにかわいい花がたくさん咲いています。00:46イラストレーターhttp://mirumiruru.blog77.fc2.com/のお友達レシピで、きんぴらごぼう作ってみました。お醤油入れ過ぎちゃった。味が濃くなったから、おつまみにいいかも。基本的にはそんなに変わらない作り方なんだけど、お友達レシピは、作ってる途中の写真がたくさん載っててとっても丁寧でわかりやすかった。ごぼうは、新ゴボウ以外は、切りながら酢水にはなして、アク抜きしたり、味がしみ込むまで放置したりと、細かく書いてあった。私のレシピも今度からちょっと丁寧にしようと思います~。なんでも簡単なのが好きだけど、やらないと美味しくならないことってあるものね。00:12赤いシリーズ赤は、どんなキッチンでも似合うし、元気がでる色だから好きです。麻色と赤ってなんでこんなに相性がいいんだろう、とうっとりします。上の無地の赤はありそうでないデザイン。ハト目に引っ掛けられるからとっても便利です。