昼食コテージパイとシチュウコテージパイとシチュウ2002.12.15アイリッシュシチュウとコテージパイ先月の来客の際に作ったお昼ごはん。会社にアイリッシュがいてくれるお陰で、私の中でアイリッシュブーム到来です。コテージパイは牛ひき肉だとそう呼び、ラムひき肉だとシェパーズパイになるのだそう。どちらにせよ、熱々のマッシュポテトがたっぷりとのったそのオーブン料理は寒い日の一品にもってこいです。アイリッシュシチュウも素朴でとても温まるメニュウ。お手軽でちょくちょく作っています。ソーダブレッドなんか焼くともっとそれっぽい食卓になったかなあ。外国のメニューを作るのが、面白いって云ってました。cooker:炊飯器を購入したらしい。忙しくて、もう2週間以上たつけど一回もご飯を炊いてないとか。クリスマス過ぎるまで忙しいから、それから炊くわ、と意気込んでいました。味噌汁も是非作りたいそうです。いいなあ、その国の文化にどっぷり浸かって暮らすって。筆ペンを常に携帯していて、とある飲み会の時には自分の名前に漢字を当てて書いてくれました。一冊、アイルランドの本を買って彼らの文化をもっと知ろうと読んでいます。週末、まるで朝ごはんのような軽い昼食でした。今日もせっせとお弁当を作って会社に行きます。