精製された炭水化物は、食物繊維がかなり除かれているので、未精製のものに比し血糖値を上げやすいです。白米と玄米の違いですね。野菜をフードプロセッサーにかけても、繊維が除かれるわけではないので、大丈夫と思います。野菜に含まれる糖質は穀物に含まれる糖質に比し、大幅に少ないです。御回答をありがとうございます!スーパー糖質制限食を始めてから靄がかかっていた思考がはっきりしてきました。レシピ集から色々作っては食を楽しんでいます。【編集】インスリン注射量はじめまして。今年5月にI型糖尿病を発症しました。現在、毎食前にノボラピット8単位、夕食前にレベミル6単位打ってます。先日会社の健康診断の際、前日のレベミルを打たないで受診しました。して基礎分泌はある?のでしょうか。レベミルを打った時には、85前後です。インスリン注射しなくても良いのでしょうか。打たなくていいものなら打ちたくないのですが教えて頂きたくお願いします。インスリン注射量ばかしたさん。インスリン注射をしている人は、血液中のインスリンを測定しても意味がありません。早朝空腹時のC-ペプチドを測定すれば、基礎分泌インスリンがどのくらい出ているかわかります。検査の結果を待って、主治医とよくご相談ください。ご回答ありがとうございます。血糖値ではインスリン注射の量を決められないということが分かりました。cペプチド検査しないと判断出来ないということですね。わからないことがありましたらよろしくお願いします。タイトルなしばかしたさん。レベミルなしで、血糖値92mgですので基礎分泌がある可能性が高いです。レベミルを打たずに、翌朝の空腹時血糖値とインスリン値を測定するのも選択肢の一つです。レベミルを打った時は、翌朝の空腹時血糖値とC-ペプチド測定です。それでインスリン基礎分泌があるていどわかります。先生のブログを読んで教えて頂きたくお願いします。自分は今年5月に糖尿病と言われ、現在インスリン注射をしています。現在ではインスリン注射により、血糖値のコントロールが出来、Hba1cも4.9%です。先生のブログにもあるように膵臓のβ細胞が疲弊してインスリンが出なくなっていたと思います。最近、インスリン注射量も徐々に減り喜んでいますが、完全に注射を止められるか心配しています。β細胞が機能回復するまで何ヵ月くらいすると回復するものなのでしょうか?一般論でも良いのでよろしくお願いいたします。最近寂しい昨年5月に2週間入院し、退院後、2回目の抗GAD抗体の検査を先月行いました。結果、数値は45と言われ、間違いなくI型糖尿病と言われました。この結果に対して手を打つことは何もありません。自分にしてみれば、抗体を消すことができないのです。膵臓のβ細胞が壊れていくのを見守っていくだけです。