材料や製法を吟味した、こだわり本格フランス菓子のお店です。おひなまつり」として、ひな祭りにぴったりのケーキをご用意。詳しくはこちらのリーフレットをご覧ください。年中苺が買えるのは、日本とスペインくらいではないでしょうか。香り、ほどよい酸味、見た目...日本の苺は特にクオリティが高いですね。様々なブランドがあって、1年中美味しい苺が食べられる...苺生産者の皆様に頭があがりません。苺スイーツを生み出す側からすると、どの品種の苺をチョイスして作るのかを考えるのも面白いものです。苺は様々な素材と融合できる「千両役者」。どんな素材と合わせても美味しい方程式が出来上がります。苺の旬は本来3月~4月にかけて。美味しさがピークになるこの時期に、苺をふんだんに使ったスイーツが続々登場します。細切りしたオレンジの皮の砂糖漬けをスイートチョコレートとアーモンドでコーティングしました。チョコレートのほんのりビターな甘さの後にふわっと広がるオレンジの華やかな香りが特徴で、上品な味わい。紅茶やコーヒーだけでなく、コニャックやブランデーなどのお酒ともよく合います。森からのサプライズ!驚くほどパリパリ!フランス語で「私の愛」という意味の「モナムール」。この響きから「最中×ショコラ」のインスピレーションが生まれました。日本を代表する和の素材「最中」の香ばしさが、中に詰まった焼きチョコ、ホワイトチョコとマッチします。した食感とともに、濃厚かつ軽やかな味わいをお楽しみください。森から聞こえるにぎやかな音の正体は...?ありそうでなかったチョコレートとパイの組み合わせ。サーカスのイラストが付いたミルクチョコレート(フランス産)にリーフパイをドッキング。