ポイントは満足度です。100pt=100%。店内はほぼ亀我楽と同じ。テーブル席が二つ増えてて結構狭いです。食券制で、11時から20時までは禁煙とのこと。もりそばは通常のものと、この店オリジナルの二系統ありました。オリジナルの「にんにくもりそば」を注文。あんかけとヤサイの量の指定が出来るという、二郎と武骨をあわせたような仕組みがあるということで、赤のヤサイダブルで。つけ汁には、もやし・キャベツ・ニンニクという二郎風野菜が入っており、そこに豆板醤製のタレが掛かってます。最初は魚介の効いたつけ汁に辛味が混ざる感じで美味しかったんですが、途中からかなり豆板醤の味が支配的になってしまう感じです。大盛で450gとのことですが、もっと多く感じました。何も食べないでいったんですが、途中でギブアップしてしまいました・・・。スープ割り用のスープはポットに入ってカウンターに置かれているんですが、今回はする気力がわかずにスルー。この辺りの大勝軒ではかなり美味いほうだと思います。オープンしたてでちょっとオペレーションの悪さを感じました。どのタイミングであんかけと野菜の量を指定するのか良くわかりませんでしたし。実際は「新化にんにくを入れますか?」と聞かれた所で言うのが正しいようです。味玉つけ麺(塩)大盛+五穀米らいすバイトが8時上がりだったのでギリギリ食べられるかな?と思って行って見ると奇跡的に開店中。昨日は確か7時45分の段階で閉店してたんですが。定番メニューを注文しました。相変わらず美味いんですが、最近柚子胡椒の量が妙に少ないのが気になります。前はチューブで出してくれてたんですが、見栄えは良くありませんでした。小皿で出てくるのはいいんですけどもう少し量を増やして欲しいですね。メニュー名失念、大盛(900円)バイト帰りの定番、そらまめ。新メニューが出たので店員さんに聞いてみると「キムチチゲ風のラーメン」とのこと。値段が900円とえらく強気。何か理由があるんだろうと思って注文しました。メニュー名は忘れてしまったんですが、相変わらず聞いたこともないような名称でした。出てきたラーメンは真っ赤。キムチ、ネギ、ニラとチゲ風の具に、この店のウリの一つである太肉(角煮)が乗ってます。大盛にしたので麺もかなりのボリュームあり。坦々麺を主力商品にしている店だけ会って、辛い中にも美味さはありますね。麺は相変わらず微妙なわけですが。自家製つけ麺+味付玉子(650円+100円)普段見てるBlogで「ここのつけ麺が美味い」という話を聞いたので行ってみることに。何度か前を通ったことはありましたが、中々入ることを拒む店構えなので入ったことはありませんでした。意を決して入ってみる。結構な老舗であるようなのに「禁煙」の文字。味噌らーめんがウリの店のようですが、今回はつけ麺を食べにきたので「自家製つけ麺」を注文しました。大盛では450gになるようです。太めで、やや硬く茹で上げられています。そのままでも中々美味しい麺です。つけ汁は通常の味噌ラーメンに使うスープのほかに魚介スープを用意していて、ダブルスープになってる模様。豚骨はそれほど強めではなく、透き通った感じのつけ汁です。この界隈では見かけない味です。言うなら、久我山の「甲斐」にちょっと似てるかもしれません。総合的に見て激戦区のこの辺りでも勝負できる味だと思います。店のビジュアルが一見さんを拒みそうな感じなのが難点でしょうか。行ってみたくなる店ではありました。チャーシュー丼セット幕張メッセでイベントに行った帰り、普段行かない江東区へ。いえばりょうさんが住んでるのもこのあたりだっけ。本当は「吉左右」に行きたかったけれど時間的に微妙だったので「こうかいぼう」へ。2時半だというのに結構な行列。自分たちが並んだすぐあとでスープ切れになってました。チャーシュー丼セットのラーメン大盛で注文しました。ラーメンは濃厚なダブルスープ。言ってしまえば最近よくある味ですが、レベルが高くまとまってます。苦味を感じたのはマイナス点。チャーシューやメンマも大きく、600円にしては満足度の高い一杯です。チャーシュー丼は350円にしてはまずまず。味はもちろんですが、接客が印象的でした。