wine慌ただしい毎日でも1杯のワインがあれば。人生を豊かにしてくれるワインと日々の記録。諸事情にて多忙にしており、だいぶ更新が怠ってしまいました。忙しさを抜け出せてはいないのですが、ぼちぼち再開していこうと思います。有名な三浦雄一郎さんの講演を聞いてきました。三浦雄一郎さんは現在84歳。80歳で世界最高齢エベレスト登頂を果たした方です。子供の頃は体も弱く学校でも落ちこぼれだった三浦さん。エレガントで線が細い、華奢な印象です。八ヶ岳の稜線がデザインされたラベルも素敵。ミエ・イケノは八ヶ岳山麓にある小規模ワイナリー。先日神戸でドイツワイン専門店「ローテローゼ」を初訪問。リースリング好きの友人に連れて行ってもらいました。お店もドイツの素朴な雰囲気です。そこで見つけたこの1本。先日始まったブルゴーニュクラスでの講義後、クラス会にも参加してきました。クラスでテイスティングしたワインをそのままレストランに持ち込んで、改めて料理と共にいただきます。思い...条件が変わるとワインの味はがらっと変わる2017-04-20ブルゴーニュワインのお勉強ワインスクールの記録この4月から半年間、ブルゴーニュワインについての講座を受けることにしました。毎月1回、約2時間半の講義です。自分が口にするものを大切にすることは、自分を大切にすること。そのように五感を働かせて食事とお酒を楽しむことは人生の至福の一つ。先週末、神戸に遊びに行き、久々の友人たちと食事しました。皆揃いも揃ってお酒も食事も大好きな人たち。数えてみたら2日間で飲んだワインは15銘柄、日本酒は8銘柄・・。いやいや、よく飲みました。その中でも記憶に残るものを一つ。日曜日の午後、銀座に用事があったついでにふらりと銀座君嶋屋へ。狭い店内はいつもお客さんが多く賑わっています。立ち飲みしていたり、何かお酒を探していたり。入ってみると真っ先に目に入るこのワイン。焼き鳥と合わせましたがよく合いました。和食全般と相性は良さそうですが、個人的な妄想マリアージュとして、金目鯛やのどぐろなど脂が乗った魚の干物が特によく合いそうです。雑感そうはいっても・・ワインは以前から好きではあったけれど、長いことよくわからないままでした。2年前からスクールに通い、昨年秋にようやく日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートを取得したばかりです。慌ただしい1日の最後に1杯のワインがあれば、例え一人の食卓でも少し豊かな気持ちになれる・・・。そんな人生を豊かにしてくれるワインを気楽に、身近に楽しむブログです。日)JSA認定ワインエキスパートのワインと日々にまつわるゆるい記録。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。