SelectionShopInformation20162017BRUYERRE1909年、ブリュッセル郊外、ゴスリーに誕生したブリュイエールは、100年以上の伝統を持つショコラティエです。創業まもないブリュイエールにショコラティエとしての地位と名声を与えました。ショコラは、ブリュイエールならではの魅惑的な味わいと美しいプレゼンテーションで知られ、現在、ヨーロッパ各国、アメリカなどにおいても高い人気を誇り、日本での評価も高まっています。ロゴマークロゴに配された王冠は、100年以上続くショコラティエマイスターの証。CHOCOLAT」の文字を添えたデザインです。1世紀以上にわたり愛されるブリュイエールの「ヘーゼルナッツプラリネ」ブリュイエールのショコラは保存料を一切使うことなく、すべてベルギーの熟練の職人によって作られています。その多くは、1909年の創業時のレシピを忠実に受け継いだものです。中でも香ばしく炒ったヘーゼルナッツをふんだんに使った「ヘーゼルナッツプラリネ」は、ブリュイエールを代表する味として、創業当時のレシピを受け継いだ専門の職人が時間をかけて作り上げる逸品で、多くの人に愛されるブリュイエール・ショコラのベースになっています。日本橋室町三井タワー15階top。