今日は6月30日、「夏越の祓」。1年も半分が過ぎた6月の晦日に行う神事。各地の神社では「茅の輪(ちのわ)くぐり」(茅(ちがや)を束ねて作った「茅の輪」と呼ばれる大きな輪を鳥居などにくくりつけ、その中を通る行事)で罪やけがれを払い、残り半年の無病息災を祈願します。夏越の祓の行事食が夏越ごはんです。【夏越ごはん】(375kcal)旬の野菜をてんぷらに。しょうがだれですっきりと夏越ごはんは、夏越の祓の行事食として考案されたものです。伝承にならった食材や、邪気を払うとされる赤色と緑色や旬の食材が取り入れられています。パプリカとゴーヤーで邪気祓いの色とされる赤と緑を表現。災いを防ぐとされるしょうがのたれをかけます。・揚げ油・・・適量<しょうがだれ>めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1水・・・大さじ1しょうが汁・・・大さじ1/2・温かい雑穀ごはん・・・300g『作り方』1パプリカは1~1.5cm角に切り、ゴーヤは薄い半月切りにする。2ボウルにてんぷら粉を入れて袋の表示通りに溶き、1を加えて混ぜる。3フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて中温に熱し、2を大きめのスプーンで落とし入れる。途中で上下を返し、計2~3分揚げる。4器に雑穀ごはんを盛って3をのせ、しょうがだれを材料を混ぜて合わせてかける。961円(あまおういちごほいっぷ練乳スペシャル、夏みかんレアチーズケーキ、重濃ティラミス)「昼めし旅」は、「GWに食べたい、行きたい海の幸SP」。大崎上島」、2017年6/20の放送分。・真鯛の煮付け1鍋にカツオ出汁の効いたうどん汁、醤油、砂糖を合わせる。2真鯛、新タマネギを入れ、煮込む。豆腐を入れ、落としぶたをして15分ほど煮込む。・黒鯛のソテー1黒鯛の切り身を塩をふって、皮目を下にしてフライパンで焼く。2レモンを絞っていただく。2017年6/6の放送分。全国1位<橋本さん>・キノコとベーコンのバターソテー1オリーブオイルをひいたフライパンにベーコンを入れ炒める。2えのき茸としめじを投入。3ほうれん草を加えてしんなりしたら、塩、コショウで味付け。バター、醤油を加える。・カツオのたたき1カツオのさくに割箸を刺して、火で炙る。食べやすい大きさに切る。3タマネギをのせポン酢をかけ、レモンスライスをのせる。池田さん>・ホタルイカの刺身1生ホタルイカの胴と足に分けて、中の卵を出してきれいに並べる。・竜宮そうめん(ホタルイカの足)・ホタルイカの酢味噌和え1昆布だしにホタルイカを入れ、5分ほどゆでる。ニラ玉ライスとエビチリ」。地ビールと焼き鳥などのおつまみセットが人気です♪https://www.rakuten.ne.jp/gold/suigodori/gifttop.htm?scid=rm_197493「越前かに問屋「ますよね」」より、楽天メール。季節に応じて四季折々の和菓子を作り続けるお店「しず花」。お祭りシーズンのおとずれとともに、夏の果物の薫りと味わいをとじ込めた涼風菓の発売です。「アレキサンドリアマスカット」の3種類を使用し、ぶどう一粒をワイン餡と求肥で包み、さわやかな風が吹き抜けるような味わいに仕上げました。夏のご挨拶の手土産にも最適な一品です。「ショッパー見た」で1,000円引きとらふぐコース料理が3980円から楽しめる、とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ浜松乃関」が人気です。付き出し(湯引き)、てっさ、てっちり、雑炊、デザートの全5品コースが3980円、全10品コースでも9,200円です。夏を迎え8月末までは焼きふぐコース(全5品3980円~)が登場。鱧のコース(全6品4380円~)も楽しめます。「ショッパー見ました」と電話予約すると、ご注文のコースから人数×1,000円引き。この機会にお出掛けください。17:00~23:00(LO22:00)http://www.tettiri.com/今日は、休日なのに仕事なんです・・・。昼食は「かつや」に行く。「カツカレー(梅)80gロース」637円を食べる。遠鉄の割引で100円引き、537円を支払う。http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/fair/fair.html午後の仕事を終え、病院に向かう。090-3582-9779病院に到着。行くたびに弱々しくなっている・・・原因は何だろう???お見舞いを済ませ、帰宅。ロングドライ」429円のところ300円、「野沢菜」213円のところ106円、「木綿豆腐」38円、「あく抜きこんにゃく」48円を買う。「新!のごごし<生>」6缶円を買い、くじを引く。「B賞」で「A4クリアファイル」をもらう。0120-111-560http://www.kirin.co.jpもう一つ、スーパーに寄る。あら」108円を買う。かとう」に寄り、借金18,903円を支払う。夏詣酒(なつもうでさけ)」3,585円を伝票にて買い帰宅。夕方は、まず「新!のどごし<生>」で一杯!!!テレビで宣伝しているほど、そんなに美味しいとは思えないな・・・。ご飯がすすむ野沢菜の浅漬けです。保存料・着色料は使用しておりません。~ひとくちカットタイプ~ここで、『Clife』2018年6月号の「あなたのお知恵拝見」より、「残りごはん活用法」の引用。・焼きおにぎりを作ります。ごはん茶わん2杯に和風だし少々、しょうゆ大さじ1~2、みりん小さじ1、ごま油少々を加えて混ぜ、トースターで両面を5~6分ずつ焼きます。酢飯はチキンライスにするのがおすすめ。・耐熱皿にごはんを敷いて、ミートソースをかけ、その上に溶けるチーズをのせてトースターで加熱すれば、ドリアになります。キノコやナス、ウインナーなどの具材を炒めて入れると満足感もアップ。・ごはんをレンジで加熱し、そこに卵とだしの素を加えてフライパンで裏表をカリッと焼きます。そのまま食べてもおいしいけど、上にチーズやハムをのせてもGOOD。・つぶして丸めたごはんに、あんこやきな粉をつけたらおはぎに。ごはんを丸めて平たくし、甘めのみそを塗ってトースターで焼くと五平餅の出来上がり!・小麦粉の代わりにごはんを混ぜて、ごはんのお好み焼きを作ります。材料は4人分で、ごはん茶わん1.5杯、山イモ、キャベツ、長ネギ、卵、揚げ玉、豚ばら肉など。仕上げにお好み焼きソースを塗ります。・おすすめはライスバーガーです。残りごはんを片栗粉、しょうゆ、みりんで味付けしラップで丸い形に整えて冷凍します。食べるときにフライパンで焼いて、好きな具を挟んで完成です。ランキング)映画「ひろしま」を観ました。ハゼ釣り(ぺんきやのおっちゃん)KとMのさしすせそkirin。