「モッツァレラレシピコンテスト」トマトとモッツァレラのソースDEウマウマニョッキ30分で出来る料理レシピ身近な食材を使って、30分以内に出来る簡単お料理レシピと1時間以内で出来る日々の献立をご紹介しています。:45分(ごめんなさい。30分では出来ない料理です。想像以上に美味しいです。トマトの酸味をモッツァレラがマイルドにしてくれます。モチモチ感がちょっぴりのこるモッツァレラが存在感もアピールしてます。塩・・・少々オリーブオイル・・・大さじ1【作り方】<トマトソースの作り方>1にんにく・玉ねぎはみじん切りにします。モッツァレラチーズは角切りにします。2鍋にオリーブ油をひき、中火で熱します。にんにくを入れ、香りが出たら、玉ねぎを加えます。玉ねぎがしんなりとしたところで、ホールトマトをつぶしながら汁ごと入れます。次に白ワイン・固形スープの素を加えて煮込みます。塩・こしょう・乾燥バジル・モッツァレラチーズを加えます。チーズが少し溶けたくらいで火を止めます。<ニョッキの作り方>1ジャガイモは皮をむき、8~10等分に切ります。2鍋に水とジャガイモと入れ、火にかけます。ジャガイモが柔らかくなったら、湯を捨てます。3水気を切ったじゃいもを鍋に戻して、火にかけます。軽く水分を飛ばしてから、火を止めます。いもはマッシャーでなめらかになるまでつぶします。次に小麦粉・卵・塩を加えて、まぜ合わせます。43の生地を一口サイズに丸めます。5鍋に湯を沸かし、オリーブ油と丸めたニョッキを入れます。ニョッキが浮き上がってきたら、茹で上がりです。水気を切ったニョッキを皿によそり、たっぷりのトマトソースをかけて完成です。スポンサーサイトランキングに参加しています。»プロフィールAuthor:えみママ食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。reserved.注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。(157)“30分で出来る料理レシピ”内検索ランキングレシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。励みになります(^^♪いつも応援ありがとうございます♪お陰さまでゴールドブロカーに選ばれました。新ぽっかぽか便り人生は、人それぞれに宝物。レシピに最適!調味料ぽかぽかびより片麻痺だって、大丈夫だからね。満々日記ごきげんよう。About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。[お手軽レシピ]FC2カウンターえみママにメール名前:メール:件名:本文:メッセージの内容は、管理人(えみママ)のみに送信されます。