牛乳・ヨーグルトは摂らなくなった。チーズはヤメられない!というお声よくお伺いします。私もそうですが嗜好品として外食したときやお酒のお供に食べるくらいはふだんの食事や一緒に食べるものに気をつけて入れば体調を崩すなんてことはありません♩r​でもローフード、ヴィーガンチーズが作れるなら作ってみたい!というリクエストをいただきましたので作りましょう、ロー&ヴィーガンチーズ。乳製品に関するレクチャーの後それぞれがお持ち帰り用のチーズを仕込み、ご自宅で発酵させて、お好みのフレーバーをつけてお楽しみください。​チーズは直径6cm、高さ4cm程の丸型チーズが2つ分をお持ち帰りいただけます。使って発酵させるタイプ・乳酸菌サプリメント、身近な発酵食品を使って発酵させるタイプ・即席!混ぜるだけチーズディップ​パーティーシーンにあると嬉しいチーズや前菜にも使えるフィンガフード。あともう1品!というときにも使えるメニューです。​どなたでも参加できるレッスンです。ナッツは全てオーガニックを使用します。その他の材料も可能な限り無農薬、有機栽培のものご用意致します。ローチーズ」と明記の上、こちらからお申込みください。