歴史を刻む名社・戸隠神社は、霊山・戸隠山の麓に創建されました。旅館大西(おおにし)は、その戸隠神社の中社周辺にあります。修行僧の修練の場として栄えた信仰の地の宿坊として二百五十年の長い歴史を刻み、今も訪ねる皆さまに広くご利用いただいております。彩りを変える戸隠の大自然を心ゆくまでお楽しみください。修験者の携行食にはじまり、江戸時代に戸隠神社の宿坊料理として広まった、『戸隠そば』。戸隠の豊かな自然の恵みをお楽しみ頂ける、『山の幸』。四季折々の『旬の食材』の本来の味を活かし、「温かいものは温かく」「冷たいものは冷たく」一品一品ゆっくりとお楽しみ頂けます。戸隠の宿坊料理を心ゆくまでお楽しみ下さい。動画を見る修験者の携行食にはじまり、江戸時代に戸隠神社の宿坊料理として広まった戸隠そば。宿坊旅館大西でお出しする戸隠そばは、コシが強く滑らかな喉越しのよさに独特の瑞々しさが加わった奥深く豊かな風味が特徴です。そばに独特の「コシ」を出す為手間ひまをかけて、普通よりももうひと工夫の技を加えています。そこに山から引かれている円やかで冷たい天然水を惜しみなく使う事によって、より引き締まった極上のそばが出来上がります。口にした時の香りと風味、艶やかでしっかりした噛み応えとつるつるとしたのど越し、打ち立ての戸隠蕎麦を心ゆくまでご堪能ください。戸隠の宿坊料理を心ゆくまでお楽しみ下さい。戻る戸隠郷土料理コース宿坊旅館大西自慢の、スタンダードコースとなっております。戸隠そばと旬の食材で作る戸隠の郷土料理を、優しくも懐かしいおふくろの味付けでお出しいたします。戸隠蕎麦三昧コース戸隠蕎麦を存分に召し上がりたい方向けのコースになります。スタンダードに比べ戸隠そばの盛りを増やし、ふわふわでもっちりとした食感の蕎麦がきや外はカリッと中はふわふわのそばだんごをお付けします。・お料理内容は季節によって変わります。・天候や仕入れ状況によって内容は変わりますので、予めご了承下さい。・食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします。出来る限り食材を変更いたします。戻る戸隠そばに合わせ、戸隠の山で採れた山菜やきのこなど、その季節に最もおいしい山の幸を吟味しお出しいたします。「山の幸をお裾分けして頂く」感謝の気持ちを込めてつくる戸隠の味をご堪能下さい。戻る大西の朝食は和定食。焼き魚や卵料理、出汁が美味しい味噌汁。ご飯に合うおかずに加え季節料理の小鉢をお出しします。した朝のひとときをお過ごし下さい。感じることは出来ませんが、「朝のご祈祷」など宿坊ならではの体験が出来ます。全十室という小さな宿ならではの心あたたまる上質なひとときを、ごゆっくりとお楽しみください。戸隠の自然を眺め、ゆっくりと時が流れる癒しのひと時を戸隠・中社の高台に建つ、宿坊旅館大西のお部屋は風情溢れる和の空間となっております。緑側付きのお部屋からは四季で彩を変える戸隠の自然や山並みが一望出来ます。初夏の爽やかな高原の風に揺れる新緑、秋の燃えるような赤が鮮やかな紅葉、冬の荘厳な雪景色。大自然が織り成す美しい景色を眺め、ゆっくりと時が流れる癒しのひと時をお過しください。戻る最大50名様までのご宴会にご利用いただける大広間。様々な利用目的に合わせてご対応いたします。宴会も承っております。詳しくはお問い合わせください。戻る大広間の正面突き当たりに、普段は扉が閉ざされている空間があります。ここは宿坊ならでは、お勧めの神殿になります。修験者の宿泊場所として始まった宿坊は、今もその歴史を受け継ぎ、毎朝主人が神官として粛々と朝の御祈祷(神事)を執り行っています。戻る戸隠の四季の味覚を彩る食事処。ご夕食、ご朝食ともにこちらの食事処でご用意します。お食事をお楽しみ下さい。戻る心も体もゆったりとお寛ぎいただき、天然鉱石のお風呂で癒しの時間をご堪能ください。疲労回復に効果があるといわれております。戻る皆さまをお迎えする玄関ロビー。ご到着のお客様に一息ついて頂けるよう、ロビースペースで美味しいお茶を出しております。笑顔でお客様をお迎えし、楽しい旅のお手伝いをさせて頂きます。戻る駐車場は普通車で30台分のスペースがあります。処ご夕食、ご朝食ともに食事処のご用意になります。現金でのお支払いになります。クレジットカードでのお支払いはご利用いただけませんのでご了承ください。宿泊料金の50%※上記キャンセルポリシーは、ご予約頂いたお1人様の料金から算出いたします。・周辺にはコンビニエンスストアがございません。近いコンビニエンスストアでも車で30分ほどの場所になります。必要なものがありましたら予めご用意のうえお越し下さい。語り継がれる由緒正しきお社です。五社を総称して戸隠神社と呼んでいます。「伝説」に登場する岩戸が飛んできたといわれる戸隠山の麓に点在し、平安時代から神域とされてきた聖地でもあります。日本屈指のパワースポットとしても有名で、この由緒正しきお社で霊験あらたかなパワーを感じてみてはいかがでしょうか。天の岩戸を開く方法を考案した天八意思兼命(あめのやごころおもいかねのみこと)が御祭神。清冽な雰囲気が漂う境内には樹齢700年を超える杉の御神木や、樹齢800年の三本杉がそびえます。より社殿天井に描かれた「龍の天井絵」や、パワースポットといわれる社殿横に流れる滝など、多くの見所があります。岩戸を渾身の力で開き、現在の戸隠山の位置に放り投げられたと伝わる、天手力雄命が祀られています。その伝説から、開運や心願成就、スポーツ必勝などにご利益を求め、全国各地から参拝客が訪れます。九頭龍社(くずりゅうしゃ)奥社のすぐ隣にある社で、鎮座の年数がわからないほど古くから祀られています。地主の神様、九頭龍大神が御祭神で、五社の中でもっとも古い神様になります。水の神、雨乞いの神、五穀豊穣の神、虫歯の神として篤い信仰を集めています。火之御子社(ひのみこしゃ)「天岩戸伝説」で岩戸の前で舞い踊った天細女命を御祭神とし、芸能全般にご利益があるとして信仰を集めています。ほかにも、高皇産霊命(たかみむすびのみこと)、天忍穂耳命(あまのおしほみみのみこと)なども祀られており、縁結び、火伐の神としても知られています。御子である、天表春命(あまのうわはるのみこと)を祀っています。女性にも参拝しやすいようにと建立されたため、女性や子供を守る神として知られています。精巧な彫刻が施された寺院建築様式の本殿には、神仏習合時代の面影が今も残っています。いに広がる自然溢れる植物園で、約71万4100m2の広さがあります。初夏の水芭蕉など四季折々の高山植物が見られるほか、年間約100種類以上の野鳥も棲息しています。園内には遊歩道が整備され戸隠の豊かな自然が探勝できるスポットです。戸隠の山々に囲まれた、穏やかな湖面をたたえる戸隠屈指の景勝地。その名前の通り、まるで鏡のような湖面が周囲の山々を映し込み、木々の緑と澄みきった空の青のコントラストは絶景です。】クレジットカードでのお支払いはご利用頂けませんのでご了承下さい。大人料金の50%※上記は消費税別の料金になります。※年末年始・GW・お盆を特別日料金とさせて頂きます。※料金につきまして、詳しくは宿までお問い合わせ下さい。100%※上記キャンセルポリシーは、ご予約頂いたお1人様の料金から算出いたします。