releasesInstagramお問い合わせ/出店希望ビオ市/野菜市とはホームビオ市/野菜市とはビオ市/野菜市とは2015年12月から毎月2回、百笑の台所(藤野倶楽部)を会場に定期開催している朝市です。早いもので4年目に入ります。こんなに長く継続できるとは思っていませんでした。頼らない農法に従事する農家さんを支援すること安心・安全な作物のマーケットを広げること地域に潜在する様々な才能を活用し、藤野の魅力を内外に発信すること地域の人たちの創職に繋げる関わりを持つことビオ市をはじめたきっかけきっかけは小さなアクション。地域通貨よろづ屋(約300世帯加入)のメールグループやSNSに情報を流し、毎回完売するようになりました。その後、有機野菜を販売する場所がいくつかできたので、これは、全部まとめてファーマーズマーケットをやったほうがいいと思い、デザイナーの友人に相談。なり、農家さん1軒1軒に電話。2015年12月、連絡したほぼすべての農家さんの賛同を得て、地域の仲間たちと一緒に、第1回目のビオ市を開催しました。最初は、軽トラ市のようなスタイルで場所は牧野のふじのアートヴィレッジを選びました。さんたちを中心に出店して頂きました。初日、真冬の平日朝8時にも関わらず、たくさんの地域の方が集まり、お野菜を買ってくださいました。農家さんたちからも好評で、是非継続して欲しいとの声があがり、月2回、定期開催することになりました。規模を大きくして開催できるようになりました。上野原や大月などで活躍する方達が関わっています。農業に有利ではないこの中山間地域で『農』をどのように盛り上げられるのか。アートで農家を支援できるのか?もっとわたしたちにできることはないのか?そのような想いが藤野に棲むアートに関わる人たちに、まるで化学反応が起きたかの様に一気に爆発しました!!ビオ市に出店していたグラフィックデザイナーとイラストレーターがコラボし、オシャレなチラシやロゴの作成、ホームページや紹介映像の作成など、それぞれの能力が結集し、マーケットに彩りを添えていきました。料理の得意な人たちは、旬の野菜を使った惣菜を作り(ビオキッチン)、仲間のDJたちは、会場内を盛り上げるための音響を担当。空間装飾家が自らデザイン&製作した陳列棚を持ち込み、野菜のディスプレイに参加、マーケットの雰囲気を盛り上げてくれています。お客様も野菜を購買するだけなく、ビオ市の様子をWEBやSNSでオシャレに拡散してくれます。まちづくり課と協働でビオ市を開催。運営費の一部を補助して頂いています。開始からこれまでの取組みと波及効果ビオ市では、ただお野菜を売るだけでなく、季節ごとに様々な企画を開催したり、活動を続けています。たくさんの皆さんに関わって、楽しんでいただけたらと思っています。●スーパーまつば市がきっかけでビオ市の野菜コーナーが誕生し、毎日買えるようになりました。2017年1月~●季節ごとにたくさん採れるお野菜祭り(トマト、ズッキーニ、グリーンデイetc)●二十四節気にあわせて畑でビオ会議/援農イベントをやりました。毎年、ビオ市メンバーで醤油を仕込んでいます。小麦も大豆も自分たちで育てたものです。●ビオ野菜のレシピ紹介わがやのビオごはん。かぶ葱ってあまり聞いたことない人も多いと思うのですが、相模原市や旧津久井群で栽培されている、葱の一種です。分けつ葱と言って、一本植えておくと、それが5本10本と増えていくのです。きのこ餡かけうち(雨風ふぁーむ)は農協とかにおろさず、ほぼほぼ直接取引で野菜を売っているのですけど、季節によって、繊細に売れ筋の野菜が変わっていくのが分かって面白い。連携(UFCの取り組み、リトリートセンター構想、癒やしの保養地として藤野を活用)ビオ市と同時期に渋谷に畑をつくるプロジェクトがスタートしました。恵比寿ガーデンプレイス●ノベルティグッズ製作&販売メディア掲載情報/新聞/テレビ/雑誌/ラジオなどテレビやネット、書籍等のメディアにも取り上げられるようになり、今は地域の人だけでなく、都心やさらに遠方からはるばる足を運んでいらっしゃるお客様が増えています。その関係においては、すでに農家も消費者も垣根がなく、関わる人の全てがそれぞれの立場でビオ市を盛り上げるシステムが構築されてきている感じです。カフェ、福祉事業所など幅広く取引している。最近は都内の飲食店などでもビオ野菜を楽しむことができる。終わりにビオ市は、多種多様な才能や考え方の人たちが棲む、この藤野だからこそ実現できたといっても過言ではないと思います。ビオ市はただの朝市ではなく、いわば、地域の人たちの能力を持ち寄った「参加型イベント」であることが、続けてこれた理由の一つではないかと感じています。山あり谷あり、本当にいろんなことがありましたが、支えてくださったすべての方に心から感謝致します。平日の早朝8時開始にも関わらず、毎回たくさんのお客様が来場し、それぞれのスタイルでビオ市を楽しまれています。ビオ市は、多様な人々が集まる交流の場「コミュニティースポット」としての役割が深まっていると感じています。これからもたくさんの人に助けてもらいながら、アイデアを形にして、藤野の地域活性への一助となれば嬉しく思います。左から事務局の角田、上條、土屋です。耕作員とは?一緒にビオ市を盛り上げて欲しい、応援して欲しい、が目的の。耕作員』ビオ市耕作員として活躍して頂きます。ただいま20代~70代まで活躍中です。ビオ市開催当日の運営サポートなどが主なミッションです!!耕作員の方々には、藤野エリアで行われる様々な自然体験活動やワークショップ情報などもお届けしています。!地元有機野菜と加工品の美味しい朝市。