ぶり大根の作り方を教えてください。人・レシピ・キッチン家電をつなげるくらしアップデートサービスキッチンポケットログイン・新規会員登録メインメニューホームキッチンマガジンレシピはじめてチャレンジだれか教えて!みんなのブログキャンペーンその他はじめての方へスプーンについてよくあるご質問ご利用規約ビストロレシピ動画お問い合わせプライバシーポリシーパナソニック・ホームログイン・新規会員登録ホームホームキッチンマガジンレシピはじめてチャレンジだれか教えて!みんなのブログキャンペーンだれか教えて!終了<その他のキッチン家電2015/12/22締切ぶり大根の作り方を教えてください。いいね!5お気に入りドラゴン3262報告する寒くなり、ブリがおいしい時期となり、無性にブリ大根が食べたくなりました。料理下手な私にも簡単で美味しく作る方法を教えてください。5件の回答があります。ロバちゃん2122016/01/26報告する大根をスチーマーに入れてレンジで5分チンします。大根が軟らかくなってからぶりと鍋で煮ます。すき焼きのたれにしょうがを加えて炊くだけですが、美味しく出来ます!6いいね!アップルオレンジレモン2016/01/22報告する調味料の分量ですが、水400ccに対して、砂糖、酒が大さじ4、醤油大さじ3強、味噌が大さじ1の割合で。水はぶりと大根がひたひたになるくらい。8いいね!アップルオレンジレモン2016/01/22報告する大根は2、3cm厚さの半月切りに。磨ぎ汁が冷めたら水で軽く洗う。ぶりは塩をして10分置いて熱湯を回しかける。入れて、沸騰後15分くらい煮る。最後に味噌を入れて一度冷まし、食べる前に暖め直す。7いいね!yomimi2016/01/08報告する鰤のあらをよく洗い、一度茹でてざるに上げておく。大根は乱切り米のとぎ汁で茹でておく。調味料を煮物より濃いめにし、みりん、酒土生姜の千切りもを忘れないで、お好みの味に炊き上げます。分量にこだわらないのがおばあちゃんの味付けのヒントかしら?まだ画像はありません。私も今夜作ってみようと思っています。9いいね!ゆかべガーデン2015/12/24報告する今が旬のぶり大根、レンジで作れるといいですよね〜レシピ集で大根を使った煮物がいくつかあって、私はそれを参考にしてみようと思います。その中に豚バラ大根すき焼き煮http://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/54ここに大根の下茹でが載っていて、参考になるかなと。下茹でのあとは、豚バラの調味料の代わりにぶり大根の調味料、ぶりを加えて作ったら簡単にできちゃいそうです。→仕上がり1分前に追加こんな感じでできるかなとイメージ中。あたため時間だけ、ぶりと豚肉では違うと思うので様子見たほうがよさそうですね。私も、作ってみようと思います^^11いいね!他のコメントを見るシェアする19件の「いいね!」がありました。19件の「いいね!」がありました。宗介奈ピザ好きな家族@@@@@@@@@@@うちの家族は、ピザ好きで、毎週休みの日の夕食のメインディシュは、ピザです。生地から手作りで、薄力粉と強力粉を同量の生地に、冷蔵庫に残っている冷ご飯を少量混ぜたり、全粒粉を混ぜたり、温めた塩水で捏ね、ドライイーストを入れ、それに、モルトパウダーを微量加えると、焼き色がついて、芳ばしく仕上がります。ソースは、お米を入れた生地には、キムチを小さく切って、キムチの汁ごと乗せ、エリンギや舞茸などのきのこをトッピングし、お好みのチーズのせて、オーブンで焼き上げて出来上がり。普通に食事が出来ることが、とても幸せな事だと再認識いたしました。これからも、キッチンポケットで料理の勉強を続けていきます♡アップルオレンジレモン板ちゃん猫好き・料理好きの北海道在住。NE-BS804&NE-BS2600使用の二刀流主婦です。毎日作るお料理は、楽しいほうがイイ!を信条に、アレンジするのが大好きです。「キッチンポケット」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。該当する理由を選択してください。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。ついては個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。注意事項ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。Corporation。