当ブログで紹介している店舗のメニューは、2019年10月の消費税増税前の内容がほとんどです。増税後の値上がり等、現在の金額とは異なる場合がございます。2016OPEN古民家風の店内でリーズナブルで確かな味の手打ちそば!清水区大沢町、2016年にオープンした、まだ新しいながらもファンの多いそば処!老舗の居酒屋を居抜きで使用した古民家風な店内。自慢のせいろ&かけそばにトッピング多数と、一品料理も豊富にそろっており、家族ディナーにも、居酒屋としても様々なシチュエーションで使える正に清水の新定番です。大きな灯籠型の看板が目印。古民家風の建物は外観も威厳を感じるかっこよさがありますね。駐車場も9台と広めです。テーブル席テーブル席、座敷席、カウンター席と様々なシチュエーションで利用できる座席が並びます。置くまで席があり、宴会プランも有るので結構大人数で使えそうです。二階部分が吹き抜けの天井の高い古民家風な店内。ウッディな飾り付けもおしゃれです。そば処の雰囲気に合った良い店舗ですよね。写真付きでわかりやすいメニュー一覧。各そばはうどんも選べるみたいです。元の玉川さんとほぼ同じメニューでお値段もお手頃です。セットメニューはありませんが、右下にそばとご飯ものの組み合わせが紹介されています。サバの押し寿司の一貫100円から。丼メニューのカツ丼&天丼はセットに嬉しいミニ丼を各400円で提供。一品料理もお酒に合いそうなメニューが揃っており、デザートも美味しそう。季節のメニューもそば処あるあるな季節限定メニューもかなり豊富に。清水らしく魚を使った料理が豊富でおもてなしにも最適な品揃えですね。生わさびと食べるせいろそば!せいろそば日本のワサビ発祥の地がある静岡市ならでは...かは分かりまりませんが、生ワサビ付きのせいろです。自分で擦るタイプは物凄く新鮮な感じがしませんか?おそばの量もなかなかの盛り具合。麺大盛(150円)やお替りせいろ(300円)もあって、たくさん食べたい方はお得に追加も可能。そばそばは太めの平麺。コシがかなりつよく、食感はもちもち。そばの香りはよく噛むとほんのりしてきます。自然な甘みがあり、シンプルに美味しいといえるそばですね。自分で擦りますワサビを擦るのも初めてだと中々難しい。円を描くように擦って真ん中にまとめたら、つゆに投入。せいろのつゆはストレートに濃い味。甘みを感じるそばとは相性抜群で、そこに入るピリッとした辛み+瑞々しい甘さを感じる生ワサビが理想のバランスにまとめ上げています。麺もつゆも薬味もすばらしい完成されたせいろそばでした。だしの効いたかけそば!かけそばこちらはかけそば。シンプルながらも三つ葉でお洒落にまとまった見た目から、出汁の強いかけつゆ。せいろのつけつゆがストレートに濃かったのに対して、こちらはそのまま飲んでじんわり温まるあっさりコク深なスープです。そばは同じですが、暖かいとまた食感が変わりますね。柔らかくさっぱりしたつゆともよく合っていて、寒い夜に食べたい一杯でした。ミニと言いいつつ白米ガッツリなお店もある中、こちらはお茶碗一杯分のご飯でバランスばっちり。具材部分はけっこうたっぷりでお得感ありますね。厚めのトンカツは柔らかく、しっかりたれに浸かっている為サクサクはしませんが、卵とタレの甘み、カツのジューシーさがよくまとまったかつ丼です。ご飯はそれほど多くないとはいえ、そばと一緒に食べると結構お腹いっぱいになるボリュームでした。天丼もミニサイズでこの具沢山。しいたけ・ししとう・サツマイモ二枚・大きなエビ。こちらもタレに漬かっていてサクサクはしていませんが、さっぱりした汁が衣の旨味を引き立て、野菜としいたけは甘く、ぷりぷり肉厚なエビはジュワっと旨味を感じます。天ぷらのボリューム的にもそばの天盛りオプションくらいあるので、こちらもかなりお得に感じました。衣が軽くてくどさも全くないですよ。雰囲気の素晴らしい店内で、清水の中でもトップクラスのそばの質でありながら、お得な価格設定。誰とでも気軽に利用できる便利なお店です。詳しい運営者情報とプライバシーポリシーはこちらから。(28)アーカイブリンクはてなブログをはじめよう!sakuyaoiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。