鼻腔を抜ける清清しい風味、まるで快晴の大草原にダイブしたような香りだッ!そして・・・甘いッ!まるで砂糖のように甘いッ!!おそらく高い持久力と瞬発力を持つシカは血中のブドウ糖度が高いんだろう。シカの血は微生物の繁殖が早く腐敗もしやすいんだろうな。恐ろしいポテンシャルを秘めた食材だ!!)~~~~~~~~~~~~~~~~~~※ショッキングな画像が続きますので、画像の開示には十分ご注意下さい。(・・・・よし、ひとまずこれだけ雪を詰めておけば大丈夫だろう。それにしても、シカの内臓はイノシシと結構違うんだな。このひときわ大きな臓器は一体何だろう?試しに中を見てみるか・・・・・。)「ムッ!?」(牧草を発酵させたサイレージのような臭い、そう言えばシカもウシやヒツジのように反芻する動物だったな。ヒダヒダの表皮を剥げば牛のミノのようになるのか?その前に、この発酵臭をどう処理するかが問題だな。)(と、いう事は、これに繋がるのは第2,3,4の胃か。このハニカム構造の臓器は、多分『ハチノス』だな。3つ目と4つ目の名前は・・・・なんだっけ?焼肉屋でもよく食べるのはミノぐらいだしなぁ~・・・。どんな食味か気になるな。)(・・・・・ん?この臓器は一体?)(子宮か。)おーい、ソリを持ってきたよ。後は一人で下ろしてくれ。内臓を全部?いや、ダメだ。今日は獲物も多いから処理する時間がないよ。全部ここに埋めてきなさい。」ああ、じゃあ、なおさら埋めなさい。後はこの森の動物が食べてくれるから。無理に持ち帰って、結局焼却炉で灰になるほうが忍びないだろ?この森で生まれた命は、この森に返してあげるのが一番だ。「・・・はい、わかりました。」(とにかく早く引き出さないとな・・・・それにしても一人で担ぎ出すのは大変だ・・・・ぬぬぬぬ・・・・)(ハァハァハァ・・・・こんなに倒木があったら、ソリじゃ進めないじゃないか!)(ああっ!ストリンガーが壊れたッ!・・・こうなったら最後の手段ッ!!)お~い、ジビエ君。今どこにいるの?手伝いに行こうか?ハァ・・・ハァ・・・い、いえ、もうすぐそこまで来ています・・・・ゼェ・・・ゼェ・・・あ、今林道に出ました・・・!!「お、遅れてすいませ・・・・ん・・・・。『シカの生肉』<狩猟編はこちら>「はぁ・・・はぁ・・・・。」どうした、いやに疲れた顔をしているな。猟場で大型獣を仕留めたという興奮も合わさって、なんだかドッと疲れがでちゃいました。自分で仕留めたシカだったな。・・・なら、これを喰ってみろ。「これ・・・・てっ!『生肉』じゃないですか!!ご存じないんですか?ジビエの生食はE型肝炎や寄生虫の感染リスクがあるんですよ!?それに食中毒だって、まぁ、無理にとは言わん。理由がすべてか?以前、生のシカ肉を試しに食べてみた事はある。凍らせたブロック肉を薄切りにした『シカ肉のルイベ』あれは美味しかった。食事の見た目や匂い、味、食卓の雰囲気などの総合的なインプットを大脳新皮質で処理して導き出す学習行動である。