『実演コーナー』(1階)では、2本の分け箸を使って、約50cmのそうめんを約160cmまで伸ばしていく職人技を見ることができます。実演は、1日5回(午前11時~午後3時、原則として1時間ごと)行われます。食体験ができる場としては、『試食コーナー』(1階)があります。午前中は9時30分~12時、午後は1時~4時30分に開設していますので、ぜひ、本場のそうめんを味わってみてはいかがでしょう。『レストラン庵』では、そうめん料理を多数そろえています。『ざるそうめん』と『にゅうめん』は、いずれも3サイズ(小330円、中550円、大670円、いずれも税込、以下同様)が用意されています。そうめん(『ざるそうめん』か『にゅうめん』を選択)・ご飯・おかずならなる『箱盛御膳』は、料理の内容によって1100円、1330円、1650円の三種(要予約の特別メニューも有り)。龍野地方に伝わる料理をアレンジした『鯛ざる』あるいは『鯛そうめん(にゅうめん)』は、そうめんあるいはにゅうめんと、ご飯、鯛の煮付けのセットで各1320円。そうめん巻寿司(440円)、そうめんチャンプル(880円)など、メニューは豊富です。鯛そうめん中庭では、春から夏までの期間に『そうめん流し』を実施。卓上型の流しそうめん機を使って楽しく味わえます。価格は、そうめん一人前550円です。『そうめん流し』は、中庭以外に屋外駐車場での実施もありますが、実施日や時間が変動しますので、ホームページで確認してください。夏は、ざるそうめんでさっぱり、冬は、にゅうめんでほっこり。近畿1年に1回、10月の2週間ほどの間だけし...丹波篠山地方では、古くから良質の黒大豆が栽培されてきました。伝統的な建物『舟屋』を眺めつつ、丹後の海...丹後半島の伊根町には、「舟屋」と呼ばれるこの地区独特の伝統的建物があります。舟屋は、1階が海に直接面した船揚場と作業場など、2階が居室になっています。京都で1940年創業時のこだわりを貫く喫...京都の喫茶文化を担ってきた『イノダコーヒ』は、1940年(昭和15年)に、現在地でコーヒーの卸業として創業し、7年後にコーヒーショップを開業しました。滋賀県甲賀市の山間に展開する現代の桃源郷...滋賀県の南部に位置する、甲賀市信楽町。その山間部に、『MIHOMUSEUM(ミホミュージアム)』は、1997(平成9)年11月に開館しました。禅寺といわれる建仁寺は、臨済宗建仁寺派の大本山で、開山は南宋に留学して禅を学び日本に伝えた栄西禅師です。)へと通じる参詣道の総称です。