玉ねぎは粗みじん切り、万能ねぎは小口切りにする。調味料をよく混ぜ合わせておく。フライパンで挽き肉を炒める。挽肉の色が変わったら、玉ねぎ・万能ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、水気を切った茄子を加えて炒める。茄子がしんなりとしたら、【3】の調味料を加えて炒める。全体に味が馴染めばOK。耐熱皿に【8】を入れる。ピザ用チーズをのせて、トースターでチーズに焦げ目が付くまで焼く。メモ(参考文献、コツ)〜和風な味噌と、洋風なチーズ。てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。