2020年2月7日あのプレミアム焼酎「百年の孤独」が入った百年の孤独チョコレートボンボンが入荷しました。商品はコチラから数量限定品ですので、確実にご希望の方はご予約をお薦め致します。程よいお米の旨味・甘味と、穏やかなキレを生みだす上品な酸で定評のある萩野酒造さんより2種類入荷していますよ。商品はコチラうすにごりなのでオリが絡んでいます。開栓直後はグラスに注ぐとシュワシュワ微発泡しておりますよ。華やいだ香りとお米の甘味、オリのシュワシュワ感、キレの良さのバランスが調和したお酒です。720ミリが少なめですよ。商品はコチラこちらはチリチリしません。甘い果実を思わせる吟醸香、滑らかな口当たり、透明感のある酒質、お米の豊かな旨み甘味が広がり、柔らかな酸で穏やかに消えていきます。どちらもアルコール度数16度なので飲みやすいですし、わかりやすい味わいです。商品はコチラから華やいだ吟醸香が印象的!口に含むとチリチリとガス感が口の中で躍ります。フレッシュでお米の甘味旨味がとても豊か、それでいてキレがいい。甦る大地の会」が栽培)を使用していますが、今回の新商品は米に日本酒でお馴染みの「山田錦」を使用しました。先述の法人が栽培したものです。香りがとても高く、まるでライチを思わせるような華やいだ香り、新酒も入っているようなボリュームのある味わい。このパンチのある香り高さと旨味の豊かさは、今までの黒木本店には無い味わいだと個人的に思います。遠心分離」シリーズで、鬼を飲み干してやりましょう(≧▽≦)お酒にストレスをかけずに搾ることが出来る「遠心分離機」を使用することで劣化や酸化を防止し、搾って直ぐに「瓶詰め」「瓶燗」処理し「瓶貯蔵」していますので、搾ったそのままの香味と旨味が詰まっています。商品はコチラ鬼を飲み干し身を清めて、立春を迎えましょう。新聞やチラシにもバレンタインのチョコがちらほら。詳しくはコチラ2月7日前後販売予定。2500円どちらも数量限定品です。お酒の好きなあの方に、ご自身へのご褒美に...。丁寧に作りこまれた、アルコールとチョコレートの織りなす甘美で優雅な大人のひとときをお楽しみ頂けます。2020」が入荷してます。商品はコチラから本坊酒造さんの芋の新酒100%の冬季限定品。濃醇な味を出すために、敢えて旨味成分を残しておりますので、若干白濁しています。この白濁を出すのは難しいんですって、技術の賜物ですね。芋の甘味を引き出すのが得意な本坊酒造らしい、甘味と旨味を兼ね備えた芋焼酎です。ロック・水割り・お湯割りでお楽しみ下さい♪1月20日月曜日は臨時休業いたします。2020年1月19日1月20日月曜日は臨時休業致します。発送業務もお休みさせて頂きます。_)m21日火曜日から通常営業致しますので、ご利用の程、お待ち申し上げております。商品はコチラ日本酒の甘い辛いを示す数値「日本酒度」では、お米の糖分が少なければ「辛口」と表現され+表示、糖分が多ければ「甘口」と言われ-表示され、どちらも数値が高ければ高いほど更に辛口・甘口になります。日本酒の味わいは、アミノ酸や酸度、香りや熟成等々色んな成分や状態で構成されているので、大まかな味の目安として日本酒度は活用されています。そこでこの、とびっきり辛口の日本酒度は、なんと+18~+20!!醸造アルコールを添加すれば簡単に辛口になり、もっと高い数値のモノもあるでしょうが、常山晋平杜氏は醸造アルコールを添加しない「純米酒でどれだけ辛い酒が醸せるのか?」をテーマに毎年限界に挑んでいます。_)m常山の辛口酒は「辛い」と言うより【シャープ】な印象なので、嫌っ気がないんです。兵庫県産の山田錦100%使用。山田錦のもつほんのりとした苦味とシャープさが見事に調和し圧倒的なキレを生み出しています。生酒由来のジューシーな味の広がりもあり、シャープなだけでなく旨味も楽しませてくれますよ。生原酒」が入っていますよ♪商品はコチラから蔵でも一番人気の生原酒。上原酒造さんのお酒の中では【酵母無添加による山廃仕込み】が多い中、このお酒は10号酵母を用い早醸仕込みで造られています。淡白なものより味のしっかりしたお料理と合いますよ。