現状をみれば、ナイよりマシ、ということなのだろうが、ホントにそうなのか。ナイほうがマシではないのか、アノなんでも栄養に還元し、生理学者でもないのに生理学的理論をふりまわし生理学者のようにふるまい、人間の食を生理と栄養に貶め、食の文化を理解しようとしてこなかった栄養士たちを、これ以上はびこらせていいのか。彼らのアタマは、ネコやイヌの上手な飼い方と同じていどにしか、人間のことを考えられないのだ。いう連中をこれ以上はびこらせていいのか。»コメント最近、頭のいいこ、要領のいい子がふえてきたことを考えます。利用できるもの、利用できないものの区別、差別がふえています。食事にも同じことが言えるのではないでしょうか。簡単作れて味の濃いものを好みます。逆にめんどくさかったらいらないとか作られたものを好む。この子ども達の親についても同じだ楽を好み苦労をしようとしない。その結果が生活習慣病の増加だ。わるいとわかっていても食べる。一時的な喜びのためだ。長生きがなんでよいのかわからないのだ。そのためそのときがよけれべいいと思う考えだ。しないと今の世は渡っていけないのか?まず、健康に値段ををつけ健康嗜好になればよいと思う。学校に栄養教諭をおいたこと正解だ。これを進め方によっては文部省がおいやられる可能性もあるだろう。子どもは大いなる武器となり、どちらにも攻撃するのだから。まー栄養士の地位が医者と同じくらいになれば、食の大事さがわかるかな。10:55トラックバックありがとうございます。確かに日本の食文化の全体的な質は下がっていて、そういう意味では栄養教諭なるものの価値はあるかと思います。その反面、日本人の食生活に危機意識を持って意識的な人も大勢います。栄養教諭のすることが、そういう食文化に意識的な人を納得させられるだけのことができるか?というと、まあ無理です。それに加えて文化のグローバル化にどう対応するのか?というのもあります。栄養教諭が食事の内容だけでなく食べ方を問題にするのであれば、いろんな国の子供たちが日本の学校に通うようになって、どういう食文化の教育をするのか?おとなりの朝鮮や中国の人と比べてみても、食べ物を茶碗や皿から口へ持っていく所作といったことから違いますからねえ。20:14コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。[パーフェクト・ワールド]昨今、子供の学力低下が問題視されています。[シイタケの「一人サークル仏壇王国」]お久しぶりです、生きています。風邪をひきました、睡眠剤が好きです、サプリ飲み始めました、タバコは相変わらず好きです。