【鍋物関係メモ】キッチンが居場所♪ランキング参加をやめました。今後は本来の目的であった子供達に記録として残すためだけにUPしてまいります。(Sat)●レタスしゃぶしゃぶ&野菜チヂミ【レタスしゃぶしゃぶ】blog友のこぶた食堂様んちで拝見してやってみました。レタスの栄養素は熱を加えることで飛んでしまうみたいですけどシャッキシャキの歯ごたえでいくらでもお腹に収まっちゃいそう。豚肉と冷凍してあった牛肉&レタスのみつけダレはポン酢とごまだれで↓こちらです。鷹の爪と昆布茶を少々加えてますがサラダ漬物って感じで美味しかったわ。★ご訪問有難うございます★ランキングに参加しております。お手数ですが、ポチッと宜しくお願いします。豆腐のみで思い付き簡単すき焼き残念ながら、糸コン・饂飩は切らしてました。足りなさそうな分は冷凍保存してあった牡蠣フライをプラス。★ご訪問有難うございます★ランキングに参加しております。お手数ですが、ポチッと宜しくお願いします。(Wed)●牡蠣の土手鍋&牡蠣のオイル漬け姪っ子から牡蠣が届きました。お友達から送られてきたという牡蠣のおすそ分けですが結構な量。今夜の夕食メニューは、久々の牡蠣の土手鍋になりました。一応土手らしきものを作りましたけど2人前用ぐらいの土鍋がないので味噌が香ばしく焼けるより先に溶けちゃいましたわ。それでも忘れるほどしてなかった土手鍋美味しかったわぁ。食べきれないので、一部オイル漬けにしました。牡蠣は、片栗粉たっぷりでしっかり洗い水けを切っておく。フライパン強火で牡蠣を炒って水分を飛ばしオイスター大匙2分の1で更に炒って加熱処理した容器にオリーブオイル、ニンニク、ローレル、鷹の爪、塩少々ここに牡蠣を漬け込んで冷蔵庫へ。★ご訪問有難うございます★ランキングに参加しております。お手数ですが、ポチッと宜しくお願いします。(01/11)●これ、ものすごく大事なんで書いておきますね。(12/25)●相当サボってたよね。(8)最新コメントキッチンが居場所♪gurepon:●報告いたします。(02/16)キッチンが居場所♪gurepon:●報告いたします。(02/11)キッチンが居場所♪gurepon:●報告いたします。(02/09)キッチンが居場所♪gurepon:●報告いたします。(02/08)キッチンが居場所♪gurepon:●報告いたします。(02/06)キッチンが居場所♪gurepon:●報告いたします。(02/05)キッチンが居場所♪gurepon:●報告いたします。(02/02)こぶた:●報告いたします。時々日常~『日々、日めくり。らざーろさんの、忘れないうちにメモ。このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるプロフィールAuthor:gurepon自分で使ってみて、おすすめだよという商品だけをご紹介いたします。