「一掴み」だが、子供の頃に食べた「くきたち」を頂いた。この「菜っ葉」は「おひたし」に限る。お湯を沸かし、僅かに塩を入れる。「ふつふつ」と沸いたところに「くきたち」を入れる。油で時間は・・「適度な茹で加減?」で、「茹で」すぎないことだ。・・・・・・その昔、雪どけとともに「くきたち」が獲れた。それと呼応するかのように、魚屋には「ニシン」があふれた。どこの家でも「ニシン」の煙とともに、「くきたち」ガ食卓に出された。「蕪」から変化した「菜っ葉」のようです。春の雪解けとともに、「新しい葉」に包まれて「若い蕾」が伸び上がって来る「状態」をさしているようです。(北陸地方では、この状態を「吹き立つ」と言ったとか、したがって、地方によって「吹立菜」とも言うとか)確かに、ほんの少し「蕾」が見える頃が、苦味などの風味から・・・「旬」と言えそうです。苗を植えつけて、間もなく「1ヶ月」になるところです。ところがこの「寒さ」。最近の「カーネ」ときたら、「顔色」もさえないのです。「葉の色」は勿論ですが、「葉の艶」、みずみずしさ・・・まさに「顔色が悪い」のです。「摘心」する「部位」は「4から5節目」ナのです。この「部位」を「摘心」しますと、おおむね「4本」の「わき芽」が出てくる予定です。この「わき芽」に「花」を咲かせて「切り花」にするのです。それが・・・この「寒さ』のためか「3節」しか出ていない状況です。幾つかの失敗を・・何とか乗り切り草丈が「15センチ」ほどに生長しています。「Ja」の担当さんから頂いた資料によりますと「摘心」と言うことに成ります。「4から5節目」で「芽を摘み取る」のだ・・・と記載されております。・・・・・そこで・・「節」を探しました。視力の低下舌「マナコ」では・・ほとんど見えないのです。そこで、「15センチ」以上の草丈のものを選び「触診」して見ました。丁寧に、慎重に、その結果は・・・なるほど・・「結節」のようなものが指先に触れたのです。「そうか・・これか・・。我が「カーネーション栽培」の「謎」が、また「1つ」解明されたし大です。草丈が「20センチ」程度まで伸びる必要がありそうです。めの「増殖器官」の「基」のようです。他の部位とは構造が違っているようです。人手の手配が必要です。斑入りの君子蘭のこと「斑入り君子蘭の出現の条件」かって「和牛改良」の仕事で、良く「京都市」に行く機会がありました。仕事が終わりますと、「二条城」の周辺を散策したものです。その当時の「我が仲間達」ときたら・・「斑入りの植物」に「没頭」していた時期でした。山を歩いては「春蘭」や「ミヤマウズラ」などの「斑入り」のものを探しては、「後生大事」に育てていたものです。「ホラホラ・・ここに『斑』が入っているんだ・・分るが・・」などと、「白髪」のような「スジ」・・?、を指差して「自慢」していたものです。そのうえ、「仲間」の誘いを受けて、郊外の山々を散策することも芝しばでした。そんな訳ですから、「斑入りの植物」には、かなりの関心を持っていたのです。「斑入りの君子蘭」に遭遇したのも、そんな折のことですから、たちまち「魅惑」の世界に・・・見境もなく、落ち込んで仕舞ったのです。そのうえ、その「育種家」ときたら、「無類」の話し好きでした。これを「ご縁」に、何種類かの「苗」を譲られております。「交配」を行って降ります。これから得られた「種子」は、「2009年」の春に「プランター」に播かれました。いまは「葉」が「二枚程度」付いている状態です。「斑の入っていない母株」が「10株」です。これに「斑入りの花粉」を「交配」しております。「斑入りで小型」の「チャボ達磨斑入り」とか、「小判錦」などの「花粉」を多く使用しております。「斑入りの母株」からは、「212個」の「子苗」が「発芽」しております。このうち、「斑入りの個体」は「102個」と、かなり「高率」な出現だと思われます。ちなみに、「斑入り」の出現率は「おおよそ51%」と成ります。これに対し「青葉の母株」では、「10本」の「母株」から「おおよそ340個」程度の「子苗」を得ています。「メンデルの法則」を思い出しています。「個体」ごとの「鑑賞性」を確認する予定です。食べられる花(エヂィブルフラワー)「農業問題研究会での話題」ある大手の種苗店が開催した、「農業の研修会」に朱赤した時のことです。研修会の休憩の時間になって、辺りが少しざわつき始めた時のことです。お隣の席に座っていた「見知らぬお年寄りの方」が、私に向かって話しかけてきました。何年か前のことですが、「そのような記憶」が残っていました。「私には、マッタク無縁だろう」と思われていた「高級そうな?}な「料亭」に招かれたことがありました。「場所」は、「東京の霞ヶ関」に近いところで、かつ、繁華街に近い場所でした。喧騒の中に取り残されたような、その「料亭」は「青い葉』を良く茂らせた「竹林』に囲まれ、その間を綺麗に敷き詰められた「花崗岩」の石畳を曲がった奥にありました。薄暗い門灯の光が「都会」と隔絶した空気を漂わせていました。された日本間で待つことしばし、そこに「一番」に運ばれてきたのが「赤」や「紫」、「黄」などの「花々」でした。大き目の「陶磁器」の「鉢」に・・・「山盛り」に盛られていました。フラワー)」との初体験の記録です。この「花」の「鉢」は、やがて運ばれてきた「ご馳走」の影に隠れてしまいました。「・・・・」などの花が「無造作」に入れられていました。「味」の方は・・・残念ながら「記憶」に残っておりません。「奥州市」の「爺様」から「感染た」ようです。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。