怒涛の4連休ラーメンツアー。時間的にはナビで閉店ギリギリの予定ながら、何のトラブルもなくスイスイ進めたので13:55に到着。暖簾が内側になっていたので、店内に入ってダメ元で聞いてみたら、スープ切れで閉店してしまったけど1杯分なら出来るかもとの返答が。店内で少し待っていたら提供可能との事でまさにミラクルが起こりました!田島ラーメンのローカルルールなど店の特徴2009年6月26日に創業。予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。ラーメン類は醤油味の「ラーメン」のみ+手打麺に変更+トッピング+サイドメニューというラインナップ。土日祝はラーメン大盛り不可。テレビが設置されてます。700円スープは鶏ガラ、豚などの動物系+煮干しなどの魚介系+野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに自家製の平打ち手打ち麺を合わせたシンプルな醤油ラーメン。適度に浮いた鶏油も一枚旨味を重ねていて、丸みを帯びた醤油ダレが、前に出過ぎない程度にソッと寄り添ったまろやか仕立て。塩分濃度も抑え気味な感じの身体に優しい味の設計です。この日のラス1スープだった故か、やや詰まった感のある出汁素材の一体感があり、その中でキラリと光る煮干しの大人ビターな後味が何ともクセになります。2009年創業なので老舗ではないですがラーメンは正に老舗の風格。これはシミジミ美味しいなぁ〜!麺は自家製の手打ちストレート麺で程よいコシがありややガッシリとしたツル・モチな食感。具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、ナルト、海苔。席数:9席カウンター×9駐車場:5台(店舗前に2台、店舗に向かって左側裏手に3台)最寄りの交通機関など比奈駅から480m岳南富士岡から760mバス停→中比奈から10m<スポンサーリンク>このブログを書いている人@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。