29もとアライこと、キシユミ。キシノウエンのブログです。信州に移住して、いろいろなお野菜を作っています。午後更新)ただいま冬休み中です。重曹を少し加えて煮る...ジャケットの襟の黄ばみを、自分で落としてみる。昔はよく角煮とか...奈良漬けの残った粕(二番粕)で、魚を粕漬けに。ついて免責事項ヘルプバターキャラメルピーナツクッキーを作る数年前によく作っていたキャラメルナッツ。昨年収穫した落花生を使って。油をきらしていたので、バターで。40gナッツ類は、あらかじめロースト。トースター弱(300w)10分。小鍋に、ナッツ以外を入れて火にかけ、薄茶色まで。ナッツ投入してからめる。バターで作るとすごい。これがほんとのキャラメルだよね。チェルシーを思い出す味。牛乳25~180°C中段で25分焼いたら、焼きすぎ。次回170°Cか、下段にしてみる。触りすぎて、カチコチになる。メッセージを入力してください。