『築地ちとせ』思い出のシュークリームに代わり「天ぷらせいべい」という新たな味と出会う。ついてなどを思いつくまま綴るブログ。『築地ちとせ』思い出のシュークリームに代わり「天ぷらせいべい」という新たな味と出会う。2020-02-03『築地ちとせ』思い出のシュークリームに代わり「天ぷらせいべい」という新たな味と出会う。昔々、築地に『御菓子司ちとせ』という宮内庁御用達の老舗和菓子店がありました。かのゴルバチョフ夫人もご贔屓にしていたというお店で、私の記憶している限り、上生菓子などの並ぶお上品な和菓子屋さんでした。そんな和菓子屋さんで、当時珍しくもシュークリームを販売していたのです。なにぶん30年近くも昔の話なので、本当に確かな記憶ではないのですが、和菓子を販売する店舗のすぐそばに別の店舗を構えて販売していたという記憶があります。和菓子屋さんの方で和菓子を楽しんでいたのですが、職場の先輩にそのシュークリームを教えてもらってからというもの、すっかりそのシュークリームの美味しさの虜になってしまったのです。そんな『ちとせ』さんも、ご無沙汰しているうちにいつしか姿を消してしまっていました。後に調べてみたところ、平成10に廃業となっていたようです。ところが、昨年末に新宿のルミネで『築地ちとせ』という看板を見て、ふと「もしかして、あのちとせさん?」と頭を過ぎりました。並んでいる商品のイメージがまったく違っていたので、これまで気づかずに素通りしていたようです。お店の前で商品を眺めていると、店員さんが試食を勧めてくれました。「わぁぁぁ!これは美味しい!」と、あまりにリアクションが派手だったせいか、「こちらもどうぞ!」「こちらも美味しいですよ!」と、並んでいたお菓子をお味見させていただいたのですが、これがどれも美味しくて一つに決めかね、結局少量ずつ全種類お持ち帰りしてきました。¥648(税込)薄めのおせんべいが一枚一枚個別包装になっています。天然の海老をたっぷり使用しているというだけに海老の風味が前面に出てきますが、他にも岩津ネギをはじめ、玉ねぎやわかめなど5種類の材料をミックスしたかき揚げなので、食べているうちに色んなお味に変化します。揚げ油の旨味もたっぷりです。した軽い歯応えは、お年寄りや小さなお子さんでも楽しめます。そのまま食べるのもよし、またお茶漬けのトッピングにしたり、お蕎麦に乗せたり、アレンジして食べてもなかなかです。これだけあれば、お土産などにも対応できますね。¥648(税込)こちらは海苔の天ぷらせんべいです。天然の海老に江戸前海苔と四国産のすじ青海苔がたっぷり練り込まれています。海苔の香り、そしてその後ろにほのかに海老の風味が隠れていて、食べているうちに二つが混ざり合って、かき揚げの天ぷらせんべいとはまた違った味わいになります。海苔と海老と塩(赤穂の塩)の旨味が相まって、これもまた美味!こちらも消費期限は60日です。)¥648(税込)こにらはサクサクとした天ぷらせんべいとは違い、しっかりとした歯応えのある一口サイズの細長いおせんべいです。国産のもち米とうるち米、そしてささがきゴボウをサクッと揚げたおせんべいで、ごぼうの香りが濃厚です。わずかな塩味とごぼうの風味が後引く美味しさです。賞味期限はたっぷり120日あります。『築地ちとせ』のいまお買い物をしながら店員さんにお話を聞いたところ、やはり築地にあったあの『ちとせ』さんでした。経営が変わったそうで、今はかつてあった店舗はなくなったといいます。シュークリームについても尋ねてみましたが、店員さんの方が「そんなのあったんですか!?︎」とびっくりしていました。お若い方々だったので、その当時は生まれてもいません。知らなくてあたりまえよね。思いましたが、その店の歴史が途絶えてしまったような寂しさを憶えました。昨今では暖簾を下ろす菓子屋さんが増えています。時代の流れや景気の冷え込み、後継者問題と原因は色々ありますが、良いものを作り続けてきたお店がなくなってしまうのは本当に残念なことです。この『築地ちとせ』さんもルミネ店は新年早々に閉店となり、残すは羽田空港店のみです。私のように現在の『築地ちとせ』さんが、あの『御菓子司ちとせ』さんだと知らない方も多いでしょう。作っているお菓子は違いますが、新しい『築地ちとせ』さんの天ぷらせんべいもすごく美味しくてリピート確実です。懐かしさにひかれて足を止めたおかげで、新たな美味しいものに出会えました。羽田空港へ出向くこともありませんが、通販もあるので是非利用してみようと思っています。21:27『築地ちとせ』思い出のシュークリームに代わり「天ぷらせいべい」という新たな味と出会う。つる瀬本店『むすび梅』縁起ものの隠れた人気商品は、まさにクセになる美味しさ。上野、湯島方面へ出向くと必ず行くのが和菓子店の『つる瀬本店...2019-11-24築地『角山本店』の麩まんじゅう。お麩の専門店だからこそのみずみすしい美味しさが味わえる麩菓子です。おはぎ、草餅、栗おこわ。自然の色彩を目と舌で味わうことの贅沢。昨今では「インスタ映え」を求めてスイーツの食べ歩きなどをす...2019-09-03長野『いとうや』の本そば饅頭、お練り万頭、りんご並木。地元名産品を使用した手作り和菓子。一口に長野県といっても、地域によって名産品はそれぞれです。おかき』辛子明太子の「やまや」が作った旨味たっぷりのおかき。羽田空港のおすすめ東京土産。はてなブログPro専業主婦の備忘録のようなブログ。食べること、国際結婚のこと、生き方とか日々思うことなど。東京にいながらして京都の和菓子を楽しむ。安くて便利な電気圧力鍋『クッキングプロ』。メリット、デメリット諸々あれど、初めてのテレビショッピング商品は主婦の強い味方になった。しろ平老舗『きんかん大福』。したきんかんの美味しさ引き立つ近江の逸品。出町ふたば『豆餅っ子三兄弟』を東京で。洋菓子店『タカセ』のサバランとエンガディナー。ケーキから焼菓子まで楽しめる昭和な洋菓子屋さんです。BLOGお問い合わせはこちらリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!frankie17さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。