酎州大分の麦焼酎バンザイ!このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック酎州大分の麦焼酎バンザイ!chusyuoit.exblog.jp甲類を楽しむ(その3)・・・海老カツとオイル・サーディンに“梅割り”昨晩も・・・“甲類を楽しむ”飲み方・・・温かい“梅割り”です・・・。実は、この飲み方・・・我が家の晩酌では“初体験”・・・甲類の“飲み方実習”に近いです・・・(笑)。梅干は・・・もちろん、大山町の地モノ“黒川金右衛門の梅干”・・・。“梅割り”の時の梅干は?・・・沈めるだけか・・・潰してしまうか・・・悩んだ末に、福島県人の影武者所長のブログ“相馬弁研究所”の「影武者流・焼酎のお湯割り梅干入り(その2)」に倣って・・・「一撃派」で、いただきます・・・。“梅干の傷口からジンワリ沁みでくるエキスを静かに味わう。”・・・なるほど・・・梅干の香りが湯気にうつっているようで・・・飲めば、梅の酸味と香味があって・・・仄かな塩っぱさ・・・ほぉ~、これが“梅割り”かぁ~・・・この味わい、なかなかエエがな・・・。この一週間・・・甲類の飲み方を・・・存分に堪能できました・・・。“日常酒”として甲類を飲んでいる方は・・・“酒自体の味わい”を期待しているというより・・・“酒のプレーンさ”をアルコールベースにして楽しむことが・・・“旨い!”の秘訣なんでしょう・・・。食中晩酌のアテは・・・“海老カツ”と“オイル・サーディン”・・・脂っ気があるアテですが・・・“梅割り”2杯・・・すぐ空いちゃいました・・・。杏」の“ネリモノ・コロッケ”とでも言いましょうかぁ・・・。ようは・・・“海老しんじょ”をコロッケ調に揚げたと思えば・・・お分かりいただけるかと・・・。魚のすり身の旨味もあって・・・海老の食感が旨い!“オイル・サーディン”・・・レモン風味がちょっと利いてる鰯の油漬けを・・・玉葱とピーマンで入れてオーブンで加熱したもの・・・。油っ濃さに・・・鰯の旨味と塩味が効いていて・・・玉葱とピーマンを一緒に食べれば・・・なかなかのもんです・・・。昨日は肌寒かったので・・・“梅割り”で好かったのですが・・・この油っ濃さには、“ソーダ割り=酎ハイ”でもGood!!!でしょうね・・・。29リンク●皆様方の毎日のワン・クリック!を励みに飲み続けようかと・・・(笑)。Reservedこのブログの全ての画像等の著作権はブログ管理者(酎州大分)に帰属します。無断で複写、転用、転売をすることを禁止いたします。アフェリエイト・コンテンツへの勧誘など、管理者が不適当と判断したコメント・TB等は削除させていただきます。メッセージを入力してください。