ターゲットは豚そば屋大大だったんですが・・・開店時間になっても開かず。してきたので、店先に張ってあった「せたが屋」グループの新店「南部」に行くことにしました。こちらは時間通りにオープン。メニューはかなり少なかったので、ベーシックと思われる「にぼ味噌らーめん」を注文。「にぼ」は煮干のことですかね?ラーメンは熱された鉄器に入って出てきます。この鉄器が南部鉄器→南部という店名なんですね。800円とやや高めのラーメンですが、スープは濃厚で、具も多いです。個人的に好きな焦がしネギが入ってるのもポイント高いです。食べ終わった後にご飯を入れて雑炊風に食べたんですが、これも美味しかったです。当初の目的とは違う店になりましたが、ここも十分に美味いですね。プラステイスト塩らーめん国立まで行ったものの、国立にめぼしいラーメン屋がなかったので立川のラーメンスクエアへ。いえばどこかで「群馬のみどりに似ているラーメンを出す店がある」と聞いたのでそちらに行ってみることに。なんでもこのラーメンスクエアのコンテストでの優勝店だとか。オススメらしい「プラステイスト塩らーめん」を注文しました。写真が逆光気味になってますが、これはカウンターが発光するためです。いうカウンターは初めて見たなぁ。塩らーめんはアッサリながらしっかりとダシが効いてます。確かに以前食べた「みどり」の塩に似てる気はしますが、割と今はよくある味のようにも感じます。プラステイストというのは何かと言うと、和風のジュレが付属します。鯛と鰹の煮汁を煮こごり状に固めたものらしいです。これをスープに入れると味が変わるという仕掛けのようですが、そこまで劇的には変化しませんね。仕掛けは面白いと思いましたが。チャーシューもメンマも味が良く染みており、美味いです。ラーメンスクエアのラーメンで満足できたものは今までなかったんですが、今回は割りと満足できました。三軒茶屋の焼き鳥屋で飲み会のあと、〆としてこちらへ。いっても酒が飲めない自分にはこっちがメインだったりしますが。酔った友達二人を連れてこちらの店へ。雑誌で見たときは禁煙マークがついてたんでr巣が、実際は時間性禁煙のようです。夜は灰皿完備でございました。こちらの店は四谷の「こうや」系列ということで、名物と思われるワンタンメンを注文しました。「こうや」は油が結構浮いてるものの、透き通ったスープというイメージがあったんですが、こちらの店は完全に豚骨醤油といったスープ。嫌いじゃないですが、結構くどいです。ワンタンの味もそこまでではなく。チャーシューは文句なく美味しかったです。うーん、透き通ったスープをイメージしていっただけにちょっと肩透かしを食らった気分でした。