内部でクラスにフォントを指定していてbodyにfont-familyで指定しても設定されません。!importantで強制的に上書きすれば設定できるかと思いますが使わないで設定できるのであればそっちのほうが良いので!importantを使わず変更する方法です。なっていてフォントも変更できるようになっています。オプションのcustomVariablesからカスタム用のSCSSのファイルが指定できるようになっているのでそこから上書きできます。Sans";ただし一つ問題があってデフォルトだとprocess.env.NODE_ENVがproductionの状態でビルドしないとcustomVariablesに指定したファイルが反映されない仕様になってます。devとかでビルドすると反映されないのでローカルで開発するときに困ります。VuetifyモジュールのオプションのtreeShakeにtrueを指定すれば反映されますがビルド時間が激増するのでそれはそれで問題です。手っ取り早く雑に上書きするapplicationというclassにfont-familyが設定されているので直接上書きする方法です。こちらの方法はcustomVariablesと違っていつでも適用されますのでローカル開発でも有効です。自動生成される要素に自動で付くclassなので直接いじるとバージョンアップ等でclass名が変わったりした時に死にますが手っ取り早く上書きできます。