Gunjiこんばんは。梅雨入りしてから、不快指数の高い日が多いですね。ロードバイクを乗る身としては、中々乗れずにフラストレーションがたまるシーズンです。今日の天気予報では、今ある梅雨前線が変わって台風も・・・なんて言ってました。雨も台風も程よく終わって欲しいものです。本日、ご紹介するシングルモルトスコッチウイスキーは、アイラ島の蒸留所でスコットランドの瓶詰め業者がリリースした商品です。それぞれのウイスキーのテイストや特徴を商品名にして出してくる比較的、新しいボトラーズです。Charcoal」・・じりじりと燃える炭だそうです。香りは甘い風船ガム、レモンシャーベット、バニラファッジ、パフューミーなスモークと燃え残った香り付きのろうそく。味は白炭の上で焼いて皮までパリパリになった獲れたての魚。レモン、ライムとコリアンダーのシャーベット。フィニッシュは口内がシロップにつつまれたようで、スモークとの良いバランス。今回もシェリー樽ではなく、ホグスヘッドでの熟成です。ブナハーブンの中に複雑に香る、香りや味わいに期待値も上がりますね。一度お試しくださいね。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。