No.9417今の時期に珍しいのですが、たまたま市場の魚屋で三重県産の岩牡蠣を見つけました。食べた後の殻を焼成牡蠣殻にしてみました。No.9418焼成牡蠣殻の粉砕物を茶漉しフィルターに詰めてからナイロンメッシュに入れております。こんばんは焼成って何で焼いたのですか。私も3つばかり牡蠣殻おいてます。長期に雨ざらしにして使ってますが、そのまま水の中えいれてます。粉にしたほうがいいのでしょうか。ハワイで取ってきたサンゴもそのまま入れてます。No.9420こうほねさん、おはようございます。私も初めてやりますので詳しいことはわかりません。焼くのはオーブントースターとコンロで焼きました。No.9422どうですか?この磯漁。牡蠣やサザエさんは、殻を強く焼き上げればバラバラになり、水にカルシウムが溶けやすくなります。焼かないでそのままでは、ほとんど溶けませんでした。前に紹介しましたが、サザエは軽く焼いて水槽に入れておくと、真珠色になるからきれいですよ。No.9423これだとサイズが分かりやすいでしょう。普通に料理屋でオーダーすれば、2個で1000円。この日は、焼きと酢牡蛎で満腹になるまで食べました。No.9424あ、コウホネさん、珊瑚は水槽に入れすぎると、直ぐにPhが9を超えます。入れるなら少しですよ。写真はおまけで、この日はアワビやタコも。亀の手、ウニ、ニナガイ、サザエも。写真はこれだけにしておきます。これらは、私のグルメHPで紹介しています。No.9425ポリーさん、おはようございます。これで一人前ですか!グルメ過ぎますね。コレステロールと尿酸値にお気をつけてください。おはようさん牡蠣殻は焼くほうがいいのですか。