No.20ヒラメとカレイの見分け方2019.9.18BEGINNERKNOWLEDGEMEMORANDUMColumnFishforBeginnerTriviaツイートお魚大好き「かわちゃん」こと川田一輝さんがお届けする、ほのぼのイラストコーナー!第20弾となる今回は、平べったいお魚の代表「ヒラメとカレイ」の見分け方。~!左ヒラメに右カレイ...とは限らない!?ヒラメのザブトン?最大1mにもなるヒラメ。70cmを越えるとザブトンと言われます。これは落語のときに使う座布団が、72cmだからだとか。「左ヒラメに右カレイ」まな板に置いたときに左を向くのがヒラメ、右を向くのがカレイ。目に向かって口がどっちにあるかでわかるんですが.........というのは日本だけ!?実は「左ヒラメに右カレイ」は日本オンリーの見分け方なんです。日本では100%ヒラメは左向きなのに比べ、アメリカ西海岸では50%。どないやねん!!結局どこを見たらいい...?口に注目!カレイのエサは砂の中のイソメ。ヒラメのエサはアジなど小魚。カレイはスパゲッティをすするようなおちょぼ口。ヒラメはアジに噛み付くオオカミのような、裂けた大きな口に牙が生えています。KOBEでは昼帯番組「アットイーズ」の他に、須磨海浜水族園プレゼンツ「川田一輝のいきものレッスンれでぃお」も担当。かわちゃん」として各地でイベントも開催。イラストと歌とトークで、魚の面白さを伝える。好きな釣りはシーバスとウナギ釣り。臭みや水っぽさが気にならない調理法を考えてみた。臭みや水っぽさが気にならない調理法を考えてみた。臭みや水っぽさが気にならない調理法を考えてみた。Reserved.フリーワードで記事を検索する。