冷凍冷蔵庫パーシャル機能を使ったレシピです。鯛とサーモンに塩を振り、10分放置したら水分をふき取る。パーシャル「中」で冷やす。(約6時間以上)◇ポイント・6時間以上保存いただいても問題ありません。(最大3日まで)「パーシャル設定:中」で約6時間冷やす。鯛とサーモンを冷蔵庫から取り出し酢に15分間浸す。◇ポイント・約-3°Cのパーシャル温度なら、酢が魚の表面に浸み込みやすいです。酢をふき取り、鯛とサーモンを薄切りにする。炊き立てご飯に寿司酢をふりかけ、混ぜ合わせて冷ます。お好みで大葉やゴマを入れる。押し寿司の型にラップをしき、底に切り身を並べ、その上に千切りにした大葉を散らす。6にすし飯を詰め、ラップで覆い蓋をして押す。型から外し、ラップで包んだまま切り分ける。冷凍冷蔵庫をお持ちの方は、My家電登録をお奨めします。#ごはん#お寿司#さけ#白身魚#知っ得ワザシェアするいいね!32件の「いいね!」がありました。32件の「いいね!」がありました。幻庵和尚aonekokuronekohohohokurico123panamorimoriサラトラ☆koyoppikentax92sははみけねこままmac1959ふじいみきおSUMちゃすきひろりすpiyocchiプレナGOROGOROひろすみちゃんしょうせいくん簡単料理レパートリーを増やしたいnognケーカンかんちゃん君hisakakatonbostにゃにかたたぬぬぽこぺんsei_つくったコメントを投稿する2件のつくったコメントがあります。つくったコメントを投稿する報告するnikuirisukiyaki2019/02/06寿司飯を応用して恵方寿司を作ってみました。今年は東北東の方向でしたね。5いいね返信する投稿コメント投稿するにはログインが必要です報告するnogn2017/06/12東京湾のアナゴの季節になりました。東京湾のものは、肌が金色のものが多く、美しいです。アナゴを焼いて、たまり醤油・みりん・砂糖のかんたん漬け汁につけて、押し寿司にして、いま、室内栽培している山椒の葉で飾りました。「キッチンポケット」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。該当する理由を選択してください。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。ついては個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。注意事項ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。Corporation。