自分のブログログアウトぐうたらはっちん3足のわらじ夫婦で小さな学習塾を開いて15年、教室や家庭で遭遇したさまざまなできごとを思いつくまま書き綴っています。大好きな美味しい食べ物の記事が1番多いかも知れませんがー(笑)。[編集]夏期講習が始まる前に、たまった写真を放出したいと思います。いくつ記事ができるかはわかりませんが・・・。相変わらずコメントなどが遅れ遅れで申し訳ございませんー。今の場所に住むようになってから、とてもお世話になっている近所の鮮魚仕出し「鈴大(すずだい)」さん。なんでもよく食べるはっちん一家ですが、特に新鮮なおサカナは大好きです。こちらのお店は割烹併設です。ランチも宴会もOKです。買ったサカナをお願いすると、手間賃を足して調理してもらえます。)には焼いたり煮たり揚げたりしてもらえて、近所だと配達までお願いできます。マグロなどのカマが残っているときなどは超らっきい家では焼くのが大変な大物でも、塩焼きや煮物にしてもらえます。ホッキ、サザエ、ホタテ。きゅうりのイクラ乗せ、あっという間に子どもたちに取られてしまいました。手前にはイカのしそ巻きもつけていただいてあります。貝は大きさや漁の具合にもよりますが、だいたい1コ150円~300円くらいです。ダンナは焼酎のお伴にと、時々大人買いをします。今の季節はなんといってもカツオが美味しいです。1人前たしか525円(税込み)。薄切りにしてもらって、しょうが醤油にくぐらせて、ごはんに乗せてカツオ丼。今の時期は特に脂がのっていて、まさにトロカツオ。らぶりぃっ1年を通して食べられるのはイカ。仕入れてあるときにお店へ行くと教えてもらえます。スルメイカの「わた焼き」。お刺身用のイカなので、焼き加減はレア。我が家ではみんな手づかみ。ア、あとウチのO先生(♀)もだわ・・・(笑)今年の新作をご紹介します。イカめしをいただいたこともあります。「めし」も美味しかったですが、このアイディアを思いついたご主人、すんごく嬉しそうでした。仕出しのお弁当に入れる新しいおかずを考えていたんだそうです。中にたまごを詰めるのは、やはり難しかったそうです。勉強になります!!暑い時期は少し固ゆでになっていることもあります。)ちなみにイカたま用のイカはスルメイカよりも小さくて柔らかいえーと、何だっけー。こちらもお刺身にしてもらえます。小さくて柔らかいので皮付きで食べられます。8尾で600円くらいだったかなー、ちょっと前なので値段がうろ覚えです。いやもう、甘いのなんの、美味しいの・・・。(°▽、°)おサカナの記事だから、マグロを載せねば。)お刺身の残り、切り落としが残っていて、商品になっているときがあります。見つけたときは、即、買い占め~~本当は、内緒にしておきたかったんですヨ、ウチのがなくならないように~。この鉢、見覚えあります???えへへへへ~。「のんびりぼっこ広場(前の前記事参照)」にあったおサカナ模様の「納豆鉢」です。後悔したと思うんです。して納豆以外のモノも入れられるしー。^m^;ああ素晴らし。これで500円しないくらいだったと思います。他では食べられませんっ!!!ブログに載せることをご了承いただいているので、連絡先も載せておきます。冬はアンコウ鍋がまたとても美味しいンです。お店の方々もとても親切で、ウチの子どもたちは飼っている金魚を見に行くのをとても楽しみにしています。原則として火曜日定休です。漁(市場)の具合で変わることもあります。吉田神社のすぐ近くです。うーん、ローカルな情報です~。「木の香フェぐうたらはっちん」のおにぎりとパスタには、鈴大さんの鮭とイカを使用しています。こちらもよろしくです~~~。11おはようございます。体内脂肪が多いワタクシには、この暑さは堪えます。子供の頃は、食卓に魚が出ると、文句ばかり言っていました。いまは、その食材や仕出しが、たまらなく好きだから、人間とは変わるものですね。イカのタマゴ詰め・・・斬新な発想で、とても気になります。07:02)酒飲みにはたまらないものばかりですねぇ。07:38)おはようございます。イカイカイカ♪与作さんの大好物なんですよ~。horigonさん、こんにちは。^^内外共に脂肪過多のはっちん夫婦です(笑)!たしかに子どものときはメインのおかずが魚だと、淋しかったー。ウチの子どもたちは喜んで食べるから、しめしめ...。^m^イカのお腹?に、まるで元からそこにあったかのようにピッタリと収まっているんです。たいへーさん、こんにちは。^^このあたりも梅雨が明けて、いよいよビール本番!?お酒のおつまみにして美味しいモノは、ゴハンの友としても美味しい、て昔美味しんぼで読んだことがあります。本当に~!!いかたまは、ビジュアル的にもたいへーさんに食して欲しいですー。夢空さん、こんにちは。^^夢空さんはご自分でもいかたまを作ってしまいそうですネ。小さいイカのお刺身を、与作さんにもぜひ召し上がっていただきたいです。ーんごく柔らかいんです、ホントに~。17:49)そうかー。イカに玉子を詰めるねぇ~。ゲソ付きヤリイカ、うちのムスメ、大好物です。22:07)納豆鉢、思ったよりも深くっていいなぁ。市販の納豆パック、いくつ入るかな~。おやびんさん、こんにちは。^^鼻詰めシリーズが続きますね~、もはやわかる人しかわからない域ではないでしょうか(笑)。イカの名前、聞いておきます。先日聞いたのですが、また忘れました。DHAをたくさん摂取しているはずなのに記憶力は衰える一方のような気がします...(汗)。Inatimyさん、こんにちは。^^納豆鉢に3パックは軽く入っちゃいます。和え物がとてもラクにできるようになりました。どこでもドアがあればぴちぴちのお刺身、お届けしたいところです。小父蔵さん、abxさん、姐さま、父ちゃんさん、どうもありがとうございます。16:52)お久しぶりです。22:16)jasminさんお久しぶりです~。相変わらず食べものの写真にばかり情熱をかたむけています!さかなやさんの定休日前は他に食べるものがあってもなんだか不安になってしまいます...(笑)。11:47)いかたま...凄いですねー。キレイにゆで卵になっていて...貝類が好きなのでホッキが美味しそうです(^^)マグロのカマも美味しいですよね。私も見つけたら即お買い上げだと思います。16:41)でざぁとさん、こんにちは。^^いかたまは毎日あるわけではないので、ブログを見てきてくださったお客さまが買えなかったことがあったそうです。今真空パックでの商品化を考案中だとかで、それもまた楽しみです。15:14)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。下の画像に表示されている文字を入力してください。日記・雑感プロフィールブログを紹介するブログを紹介するログインすると自身のブログで本ブログを紹介できます美味しいおもひで。