調理道具もちあられ(生あられ)450g地元のもち米をお餅についてあられにしました。煎っていない生あられですので、直火で豆煎りあみを使って煎って下さい。大きめの紙袋にゆったり入れ、袋の口を閉じてから、電子レンジにかけてください。キツネ色にこんがり焼けます。油でから揚げにすると香ばしくてやめられません。日頃は「吉野川の水で育ったお米」をご愛顧いただきありがとうございます。今年も9月になると美味しい新米ができます。