月2010/01/28ついに登場、iPad戦略的な重さ深夜にコンファレンスを見ることを忘れて、今朝早起きしてAppleのサイトをチェック。ラップトップ・コンピュータと携帯との中間に位置づけされている、新しいデバイス。OSはiPhoneと同じですがぐっと多機能になっています。詳細はこちらを参考にして下さい。9.7インチってどんな感じかと思いましたが、想像していたよりも大きいんですね。横にした場合のキーボードの大きさは、ちょうど普通に使っているノート型とさほど変らないのではないかとも思います。この大きさでムービーや写真を見たらさぞいいだろうなぁと思いますね。重さが1.5ポンドということは680g。これは、MacBookAirの1360gの半分。この辺にも何か戦略的なものを感じます。気になる通信手段ですがWi-HiモデルとWi-Hi+3Gモデルがあります。3Gは米国だけという情報もあり、日本では3G環境がどのように展開されるか今のところ不明です。出先に自由に使えるWi-Hi環境がないと通信が出来ないのがネックです。Wifi」あたりがいいと思いますけど、どれだけ便利かどうかは(通信費も含めて)不明です。3月に発売予定ですので、国内では通信の問題やiBookでどれだけの本が用意できるかがポイントになると思います。...現物を見て触れたら、細かいことは抜きにしてコロッと逝ってしまうんだろうなぁ..。下見をしましたあと二週間に迫った初めてのマラソン(ハーフ)コースをクルマで下見してきました。うん、こんな感じでここにポイントがあるのかとか、この辺で半分だから、これからの調子をキープしておけばとか、色々考えていました。追い込みで調整中のハシリビトも何人も見かけ、なんとなく私自身も盛り上がってきます。4'58"/km昨日はハーフマラソンに近い距離を完走。昨日も今日もとても天気が良く、それだけで、気持ちが良く体も前に向いています。シューズを替えて若干違和感もありましたが、それにも慣れたためか走るが進化したような気もします。今日は、20km以上走ったのでお休みしてコースの下見をしました。昨夜と今日の、軽いウォーキングのせいか、昨日の疲れも感じることもなく体も軽いです。コード・ストッパーNIKEの春物のウィンドブレイカーにちょっとした工夫。イヤホンコードを引っかけるアタッチメントが付いています。これは意外に便利です。こんなところにもNIKE+〜Appleのコラボレーションのこだわりがあるように思えます。あと二週間後、今日のような天気だとうれしいですね。世間は狭いママボリンケンが接待で行った銀座のクラブ。私なんぞは行ったこともない世界ですが、そこで意気投合したお姉さん。ママをはじめ全員がキモノできめているのに一人だけドレスを着ていた美人。Troisgrosでも「お皿を廻していた」そうです。そこで、CREMAの勅使河原さんともお知り合いになったとか。いや〜、それにしても世間は狭い。Troisgrosでのディナーの事思い出しました。昨年の秋に、ピエモンテのワイナリーのオーナーを招いた集いに行くことが出来ました。ミッシェル・トロワグロのママはフリウリ州の出身もあり開かれたイベントでした。イタリア料理とフランス料理の関係を語りはじめたら何日もかかるので割愛しますが、普段はあまり訪れることのない場所で、とても素敵な時を過ごすことが出来ました。コーヒーのアイスクリームフロアでの静寂フェッラリー・マキシム・ブリュット、ロエロ・アルネイス・ディ・ヴィエッティ、ガヴィ・ディ・ィッラブローリア・フローリア・ディ・ブローリア、バローロ・ブルナーテ。お料理が進むにつれて、ワインも合わせて進みます。小雨の降っていた初秋の夜に、ワインにまどろみながら素敵な料理。スガハラガラスの触感。ワイナリーオーナーの独特の存在感。厨房での緊張感溢れるやり取りとフロアの静寂。ママボリンケンの手掛けているファッション、勅使河原さんの手掛けているフード。その場で受けた感動は、形は消えても心の奥底に残る。ライブで受けた感動は音楽のように永遠に心の五感に訴えてきます。当夜の様子はWEBギャラリーにUPしてみました。銀座のクラブもトロワグロもそうそうに行けないので貴重な経験かもしれませんね...。|2010/01/18奇蹟の餃子パーティは愛がいっぱい料理研究科の小薇から連絡があり一年ぶりで再会。「幸せの家庭料理」いっぱいのパーティーでした。お料理は彼女が手際よく作ってくれたものばかり。私達は、ワイン、シャンパンを持ち込みました。粉末にした唐辛子とクミンを塩とあわせてながら炭火で焼くラム。ウィグル育ちの彼女は香辛料の使い方が上手です。あまりにもおいしく、しかもうまく勧めてくれるのでいくらでも食べられます。これは、もっと暖かくなったころに外でワイワイやりながら食べたいものですネ。最後は「奇跡の餃子」。私は初めて食べたときに、一年以上は他では食べることを封印してしまったほどです。粉から作った皮、ジューシーな中身。お腹一杯でしたが、するすると食べてしまいました。どんな秘密があるのか、また訊きそびれてしまいましたが、皮にも味があって、その皮がメインなのではないかとも、思ってしまいそうです。おいしいものばかりで写真を撮るのを忘れてしまったほど。麻の効果か突然頭と胃が痺れてしまいました。頭がサーッと冷たくなったと思うと、カァーっと熱くなる。これが、5分間ぐらい断続的に襲ってきました。それも、すぐに収まりましたが、初めての経験でした。我家でも再現お土産に、生の餃子を少しいただいて帰りました。教えてもらったとおりに焼いてみると、我家でも「奇跡の餃子」を再現することに成功しました。っとして、皮に焼き色がちょうどいい状態についている。熱々の餃子を口の中に入れて一噛すると中からジューシーな中身が、そして皮からも別の味が追いかけてくる。そのハーモニーといったら、憎いほどです。『小薇の愛しい上海料理』にその作り方(P.86〜)が出ていますので、こんどは皮から作ってみたいと思います。Latinoのようになって行きました。遠くにチラチラ見える高層ビルの夜景。ある程度年齢を加えた気の置けない人だけが集まる、小さなパーティ。愛を知り、愛に生きる。サルサがそこに寄り添うように。