日本酒にも合う胡麻油の風味が豊かに香るオイル漬けは、そのままでも、冷製パスタやカプレーゼなどアレンジもおススメです。栄養豊富な海水と、神宮の森の恵み。バランスの取れた牡蠣本来の味。食材として古くから珍重された「干し牡蠣」は、牡蠣の旨味を閉じ込めた究極の食材といえます。伊勢志摩の豊かな海にあふれる海藻の森は「自然のゆりかご」と形容されるほど様々な生き物を育んでいます。馴染みのある海藻でも収穫時期や採る場所によって全く違った顔を見せてくれます。0599-37-7227。