Aを合わせて、中央を高くして容器に入れ、バターを入れる。水をふちに回し入れ、一緒にドライイーストも入れる。※「こめ粉」と強力粉の量はお好みで決定してください。※「こめ粉」を多くしたら、水とドライイーストの量を多めにしてください。【ごはんでも、美味しいパンができます!】ごはん...160g(常温のものを使用)強力粉...175g砂糖...大さじ2塩...小さじ1スキムミルク...大さじ1バター...10g(ショートニングでも可)水...90ccドライイースト...小さじ1~1.5※ごはんは、必ず常温のものを使用してください。炊きたて・ジャーから直接や冷蔵庫に入れていたものは使用しないでください。ごはんの量が少ない場合は、強力粉を増やして、水も増やしてください。ボウルに、こめ粉と水を入れ、混ぜる。耳たぶのほどの固さになったら、団子にまるめて、真ん中を親指でへこます。お湯で茹で、浮いてきたらあげる。タレは、材料すべてを耐熱容器に入れ、レンジで約1分、さらに混ぜてから、1分加熱する。団子にタレをかけて出来上がり。※甘さはお好みで調整してください。バナナは皮をむき、2cmほどの長さに輪切りする。2衣の材料を混ぜ、バナナに衣をつけて180°Cに熱した油で揚げる。※お好みで、グラニュー糖などをかけてください。パスタを水1リットルに対し、塩大さじ1を入れて、茹でる。鮭は骨を取り、1cm厚さに切っておく。きのこは石づきやゴミなどを取り除き、3~4cm長さに切っておく。2をフライパンにバターを入れ、にんにくを炒める。にんにくがきつね色になったら、取り出す。次に鮭、きのこを炒め、パスタの茹で汁を加える。茹であがったパスタの水気をよく切り、3に入れる。Aを混ぜてから4に流し込み、さっと煮てとろみがついたら出来上がり。キャベツは粗みじん切り、青ネギは小口切りにする。ボウルに1と「こめ粉」、水、卵を入れてよく混ぜる。フライパンに油を敷き、2の半量を入れる。3の上に豚肉をのせて、底面が焼けたらひっくり返す。両面が焼けたらソースを塗り、かつおぶし・青のりをふりかけて出来上がり。鶏肉を一口大ほどに切り、ボウルに入れる。1にAを入れ、揉み込むように混ぜる。汁気がなくなったら、「こめ粉」を振り入れ、まんべんにつける。180°Cの油で揚げて、出来上がり。フライパンに油を入れ、肉・切った野菜を炒めて、カレー粉を入れ絡める。ある程度絡まったら、水・ウスターソース・ケチャップ・しょうゆ・コンソメを加える。野菜がやわらかくなるまで煮込んだら、A(水で溶いた「こめ粉」)を加える。とろみがついたら、出来上がり。※とろみの強いカレーにしたい場合は、「こめ粉」の量を増やしてください。玉ねぎは粗みじん切りに、マカロニは茹でておく。鶏肉は2cm角に、きのこは食べやすい大きさに切っておく。フライパンにバターを入れて火にかけ、鶏肉、玉ねぎ、きのこを炒め、1のマカロニを入れ、塩・コショウする。Aを混ぜ、2に加えさらに煮る。とろみが出たら、グラタン皿に入れ、パン粉・粉チーズをふる。220°Cに予熱をかけたオーブンで焦げ目がつくまで焼く(約20分)。「こめ粉」とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。ボウルに卵と砂糖、牛乳を入れてほぐし、1を加えてさらに混ぜます。フライパンを温め、サラダ油を薄く敷き、生地をお玉1杯ほど入れ、弱火でゆっくり焼きます。気泡が全体にたったらひっくり返して、裏面を焼きます。豆乳...50ccサラダ油...25g作り方1卵4個を卵白と卵黄に分ける。2卵白は冷蔵庫に10分程度入れておく。3オープンを170°Cにあたためておく。4卵黄にきび糖の3分の1を入れて、泡だて器ですり混ぜる。5(水)にサラダ油・豆乳の順に加え、その都度すり混ぜる。6「こめ粉」を加え、泡だて器でしっかり混ぜる。(「こめ粉」はふるわなくても可)7冷凍庫に入れておいた卵白が縁が白く凍った感じになって入れば、ハンドミキサーでほぐす。(氷を入れたボールで冷やしながら混ぜるとキメが細かくなる)8きび糖の残りを2回に分けて加え、ハンドミキサーでしっかり混ぜる。メレンゲがたつほどになったら終了。9卵黄の生地にメレンゲをひとすくい加え、泡だて器で白い筋が無くなるまで混ぜる。10残りのメレンゲを(祝)に入れてゴムべらで底からすくい上げるようにしっかり混ぜる。11型に入れて表面をならし、型をクルクルと回転させて平らにし、台にトンと軽く一回打ち付けて空気を抜く。170°Cに温めておいたオーブンに入れ、30分焼く。20分位したら上にアルミをおくとこげにくい。12ワインの瓶などに逆さにしてさして、冷まして、完成。