食工房の日々と雑感をつづります。本日もクタクタですコメントを残すここは北海道ではありません。東北でも、ライ麦は出来ます。一日麦刈りで終わりました。一昨日からやっている、中島第一圃場のライ麦です。機械を使えないと、こんなに時間がかかるんだ・・・と、半ば落胆しつつ一方で「やっていれば、必ず終わるから。」と言い聞かせつつ、心の中では妙に「これがいいんだよな・・・」と納得してました。娘たちも作業に加わってくれましたが、それでも一昨日の午後から今日の日没まで二日半かかりました。その甲斐あって、圃場をきれいに刈り払いするところまで出来ました。しておくと、来年に向けての除草対策になるのです。これでどれほどの収量になるのでしょう。脱穀してみれば分かるのですが、楽しみなような、少し怖いような、この一年の苦労の結果は如何に?何しろ、食工房のパンの品質に関わることですから。これであと圃場に残っているのは、中島第二圃場のスペルト小麦だけになりました。ちなみに、手作業のおかげで麦の一株一株一本一本をよく見ることが出来た結果、茎が紫色の個体を発見しました。膨大な本数の中からわずかに数十本ですが、ひょっとすると興味深い特質を持っているかも知れませんので、来シーズンは、隔離された区画で試験栽培してみようと思っています。すばるひとつぶろぐタカハシクリーニングひかり農園ブログ農と島のありんくりんドコノモリへおいでください。