本日店内2階にてネルドリップ教室を開講します!今回は、中級編です。前回の初級編から1歩2歩進んだ内容となっております。前半と後半2つのパートに分けてコーヒーについて考えます。前半戦は、沢山コーヒーをテイスティング。見て飲んで考える🤔5つのカップはひとつのサンプルコーヒーです。全て抽出条件を変えて味の変化を確認します。同じコーヒーを皆で淹れ比べします。粉の粗さ抽出時間きちっと図ります。前回の初級編から1歩2歩進んだ内容となっております。コーヒーについて考えます。前半戦は、沢山コーヒーをテイスティング。5つのカップはひとつのサンプルコーヒーです。味の変化を確認します。