おきぐる2-沖縄タウン情報-スマートフォン専用ページを表示おきぐる2-沖縄タウン情報-沖縄のあちこちをぐるぐるして集めた飲食情報や、とっておきの穴場に、すぐれもの紹介などなど。あれやこれやの玉手箱。営業:11:00-20:00(売切れ終了)定休:月曜ここにやってくるのは何年ぶりだろう?あっさり味くーたーが好みの私には濃厚なスープは好みじゃないので、随分久しぶり。メニューこんなにあったっけなぁと思うほど豊富で少々びっくり。メニューを見ると、黒米が麺に練り込んである黒米そばや麻婆風そばに、いろんなトッピングの出来るタコスそばや味噌そばまでこれでもかと言う位いろんなのがある。黒米そばもおもしろそうだなと思ったけど、麺は柔らかめらしいし、久しぶりだからここはやっぱり基本の三枚肉そばに。でてきたこれが、三枚肉そばの中。思った程濃厚ではないけど、かなり甘塩っぱい。自家製の麺は弾力があってツルツル、モチモチ、クニュクニュ。三枚肉は脂抜けはいいけど、それほど柔らかい訳ではなくパサッとした食感。かまぼこはなかなか味わいがあるな。妻の方の軟骨を少し味見したけど、かなり塩っぱい味付け。酢があれば使いたかったけど、ないのでいつもは使わない紅生薑を最期の方に入れてみた。酸味が加わり塩気も抑えられて結局、完食できた。全体として甘塩っぱさの塩が強く唇とか舌がちょっとしびれてしまった。ここは人気店だけど、私はやっぱり苦手かもなぁ。そばは好き嫌いが人によって激しいし、行列店のひとつだしお試しあれ。浦添市全域の情報マップ┃おきぐるマップ沖縄そばについての美味しい話の本たち沖縄そばは美味い。それにしてもたくさんの店もいろんな種類のそばもある。ラーメンやうどんに押され気味だけど新店もできたりしているし、沖縄そばの本も相変わらず目白押し。ここをクリックしてどんな本があるかチェックしよう。上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。おきぐる(08/06)麺が弾ける響の白湯ラーメン(08/04)だるま屋のすき焼き定食とカツカレー(08/03)リターナー(08/01)ピンチの裏側(07/30)スバコは巣箱なんだ。31Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。