popcorn」等がありました。印象的だったのは中国伝統の芸術「花文字」シリーズのチョコレート。中華街らしく花文字が描かれていて華やかでした。見えるのはガラス張りの小さい工場。ガラスの下にはチョコレートの製造工程が書いてあり、ガラス越しに職人がチョコレートを作っている姿を見ることができます。奥にはカフェスペースがあり、チョコレート、チョコレートドリンクなどが味わえます。●ミュージアムスペースファクトリースペース&物販スペースの目の前にあり、チョコレートの歴史や知識を学べるミュージアムスペースです。チョコレートがどのように日本に誕生したのかや、チョコレートに関する本などが並んでいました。チョコレートに関する知識が気軽に学べますね。ROOM』という部屋があります。そこではパティシエの指導のもと自分だけのチョコレートを作れるワークショップが開催されます。Chocolateの「YOKOHAMA」680円(税込)。わさび」626円(税込)。popcornの「塩ミルクチョコレート」464円(税込)。CORIANDER」など変わり種もありましたがとりあえず無難に。口に入れると適度な苦みと甘み、そしてカカオの風味が広がります。幅広い方に好まれそうなチョコレートです。YOKOHAMAと描いてありますし賞味期限も長いので、横浜土産として良いかもしれませんね。変わり種の中で一番気になっていた「わさび」を選んでみました。わさびなので辛みがあるかと思いきや、ベースはホワイトチョコレートなので甘いです。popcornの「塩ミルクチョコレート」。ポップコーンの塩味とミルクチョコレートの甘みを引き立ててます。軽い食感のポップコーンなので、次々と食べてしまします。賞味期限が持たないのでその日のうちに食べるのがおすすめですかね。