STORE)へ行きました。Chocolate)を試食しました。bar)のブランドで、近年国際的なチョコレートの品評会で注目を集めています。台湾5号というミニタブレットを買いました。パッケージはジップ袋で保管に便利そう。深緑をベースに黒縁があるデザイン。カカオポッドのイラストが入っています。中にはカカオ分62%の4×6ブロックのミニサイズのタブレットが入っています。裏面から見るとカカオニブがびっしり。台湾1号と風味は同じです。ベースとなるチョコレートの酸味は穏やかで、ブドウのような深みがありつつキャラメルのような焦がし香。まろやかでとても食べやすい。カカオニブが加わることで、ナッツに似た酸味と食感がついて、さらに香りが長続きします。21:13はじめまして。私もチョコレートをこよなく愛しています。宝箱をドキドキしながら開けたときのようにチョコレートの魅力がキラキラ輝いてるブログに巡り会うことができて嬉しいです。私もチョコレートにすっかり心を奪われています。世界中の美味しいチョコレートを知り尽くすべく日常に幸せを感じながらチョコレートの魅力にとりつかれている日々を送っています。07:13eltha様、拙ブログへのご訪問ありがとうございます。このブログは私が出会ったチョコレートの備忘録として書き連ねたものですが、私と同じくチョコレートを愛する仲間に楽しんでいただけて、しかもお褒めの言葉をいただけたことに恐縮しながらも嬉しく思います。これからしばらく街中がチョコレート色に輝くシーズンに入ります。eltha様にも輝くなチョコレートの出会いがたくさんあることでしょう。共に、魅力あふれるチョコレートの世界を探求し味わいましょうね。コメントありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。