電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子をみながら電子レンジの性能にもあわせて、加熱時間や焼き時間は加減して調整して下さい。ミツカンさんの八方だしの量はお好みで加減して甘さを調整して下さい。八方だしの量、水加減は、具の野菜やきのこからでる水気などの総量とあわせて増減をして、普段の2合分のお米を炊く時の同じくらいの水量になるようにして下さい。このレシピでは八方だしの量が大さじ4で、野菜やきのこからでる水気を大さじ1として、加える水気の総量が約大さじ5となるため、2合分のお米を炊く水量から大さじ5の水量を取り除いています。ご飯を炊き上げる際、お米と材料の具を決して炊く前に混ぜ合わせないでください。お米の上に具の材料をのせる形にして下さい。炊く前にお米と具の材料を混ぜてしまうと、お米に炊きムラができてしまい、お米に芯が残ってしまったりする場合があります。作り方123里芋はよく洗って鍋に入れて1分ほど煮立たせたら水気をきる。456揚げは手で触って少し熱いと感じるくらいのお湯に浸してしぼって油抜きををしておく。7里芋は皮を剥いて8等分する。89油揚げと人参は同じ位の長さ、太さの細切りにする。101112しめじは石づきを取り除き子房に分けておく。131415切りそろえた材料を、電子レンジ対応の大きめで深めの耐熱容器に里芋、人参、油揚げ、しめじの順番に重ね入れる。1617材料を重ね入れたら、八方だし大さじ3を材料の上から回しかけ、1819ラップをして600Wの電子レンジで約4分ほど加熱調理する。2021222324252627加熱調理している間にお米を研いでお釜に入れ、282合分の水も入れる。29そして2合分の水量から大さじ5ほどの水を取り除いておく。303132そしてお釜にも、残りの大さじ1の八方だしを入れて、水とよく混ぜ合わせておく。3334加熱調理した具の材料を電子レンジから取り出す。35そして全体をよく混ぜ合わせておく。363738電子レンジで加熱調理した具の材料を、お米とは決して混ぜず、上にのせるような形で入れる。3940お釜を炊飯器にセットして、普通モードで炊き上げる。41炊き上げたら具とお米が混ざり合わさるように、全体をよく混ぜ合わせ、42お茶碗などに盛っていただく。Reservedもっと追加するには?。