2020-01-13明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。年賀の挨拶も忘れがちです...。今、オーストラリアではブッシュ・ファイアーの被害が止まりません。ここメルボルンでも巨大な煙の雲の影響で、深刻な呼吸器疾患の危険に晒されました。アデレード・ヒルズのワイン生産者の中に私の知り合いがいます。従業員の方々は皆さん無事だったようですが、残念ながら葡萄畑が全焼とのこと。これから次のワインを造るためには5年もかかるそうです。次のヴィンテージを心待ちにしますが、それまでに何かできることがあればと考えています。皆さんもうご存じかもしれませんが、今回のブッシュ・ファイアーで様々な方法で募金等で協力できます。ちなみにメルボルンのレストランやカフェ、バーがチャリティーで募金を募っています。食事する機会に貢献できますよ。broadsheet.com.au/melbourne/food-and-drink/article/bushfire-relief-spend-these-melbourne-venues-helpさて今回のワイン。VictoriaのNagambieにあるワイナリー”Mitchelton”。Roussanneルーサンヌ)のワイン。今回のワインはMarsanne単体のワインですが、ブレンドもぜひ試してみて。マルメロ、ピーチ、アプリコット、ビーズワックス、レモンタイム、グリーンアーモンドの香り。スケール感があっていい。した酸とミネラル、そしてクリーミーな味わいがより複雑さを形成していて、余韻まで楽しまさせてくれます。Garden英語版、右上のEnglishをクリックしてご覧ください。穏やかで暖かい、心のこもった素敵カフェ見つけたよ。HACHIBEH楽しく選んで、味に納得、価格に満足。