【ニュークロップ】-ガテマラ-コンセーロ農園ガテマラ言わずと知れた中米の北部に位置するコーヒーの生産地。ガテマラと言えば当店でも1,2位のストレートのシングルオリジンの人気コーヒーです。ガテマラでのコーヒー豆の栽培は、1750年イエズス会修道士の手によって苗木が持ち込まれたことで始まりました。ガテマラの先住民がコーヒー産業の発展に寄与したと言われています。実際には、コスタリカから栽培技術が導入されドイツからの移民によって本格的な栽培が行われるように。金澤屋珈琲店では、2011年ガテマラ現地視察にて買い付けを行い継続して毎年仕入れています。コンセーロ農園はのあるバランカ村はなんと険しい山奥。ガテマラシティーからサンマルコスへ5時間そして未舗装の道路を約2時間走った崖っぷちにあるのだそうです。(○゚ω゚)ノャァヽ(゚ω゚○)。味もおすすめの実力農園。店頭で常時定番商品として販売している人気のコーヒーです。コーヒーらしい苦みとチョコレートのような甘さを兼ね備え多くの方に愛されています。金澤屋珈琲店でもファンが多くリピーターも続出。中煎りから深煎りへ一歩二歩進んだ味わいです。今なんとニュークロップ。とれたての味わい今しかないフレッシュな味わいをぜひお楽しみ下さい。【ニュークロップ】-ガテマラ-コンセーロ農園ガテマラ言わずと知れた中米の北部に位置するコーヒーの生産地。ガテマラと言えば当店でも1,2位のストレートのシングルオリジンの人気コーヒーです。ガテマラでのコーヒー豆の栽培は、1750年イエズス会修道士の手によって苗木が持ち込まれたことで始まりました。ガテマラの先住民がコーヒー産業の発展に寄与したと言われています。