望洋楼さんところで2月に何故、福井でレクチュアー?寒いし、雪で交通も不便なのに。答えはレクチュアー後、蟹を食べに行くからなのです。社長はフグと蟹が好物。もってレクチュアーのついでに蟹を食べに行く・・・あるいは蟹を食べに行くついでにレクチュアーをする?そのうえ今回はわざわざ金沢に移動してかねてから行きたかった蛇の目寿司さんを訪れて福井に戻る行程。金沢に移動したので兼六園にも行きました。冬の兼六園もなかなかいい景色でした。21世紀美術館にも訪れたかったのですがあいにく、今日は休館日。早々に東尋坊に移動して望洋楼さんに行きました。この宿の露天風呂はまさに海と一体化したようなダイナミックさ。冬の日本海は荒々しい波が今にも届きそう。気温は寒いのにお風呂は暖かく、この熱寒が何とも心地よいのです。早めにチェックインしてお風呂を堪能したのでお食事までしばしコロリン。この束の間のひと時が至福の時間です。蟹は蟹でも皇室に献上するレベルの最高クラスの蟹です。こちらでは常に料理が進化していて、毎年訪れていても飽きることがありません。今回も新しいメニューがあって、とっても楽しみました。蟹の刺身と焼き蟹はやはり、素材の差がはっきりとでます。これほど美味しい蟹は他では味わえないと思います。京都にも間人蟹というブランド蟹がありますが、甲乙つけがたいのですが、望洋楼さんは板の方の技があるのでまた格別です。中居さんも去年と同じ方で楽しく食事できました。若い中居さんとの会話も楽しいひと時に欠かせません。社長はチップをはずんでいました。本日は福井でレクチュアーをさせていただきました。来場の皆様ありがとうございました。金沢から来場の方も多かったのですが、実はレクチュアー終了後、金澤に移動しました。お目当ては寿司の老舗、“蛇の目寿司”さん。香林坊の交差点からわずかに奥に入る場所なのですが繁華街の喧騒を感じさせないしっとりとしたロケーション。入口は2つあって、カウンター席と割烹中心の小部屋のある場所に分かれます。今宵は割烹の方を選びました。これが正解!掘りごたつ式で足元には暖房が入っているお部屋でした。表の小川のせせらぎも聞こえる風流ながら実用的な暖房がグッド。最初に一品をオーダーしてみたのですが、どれも美味。白海老のから揚げや、鯛の兜焼き、イカの黒刺身、ホタルイカの沖漬けなど次々と追加してしまいました。最後に特上の握り寿司をいただき大満足。こちらはお値段も手頃で中居さんがお世話をしてくれるので非常に心地よく過ごせます。社長は機嫌がよくなったのか中居さんにチップを振る舞っていました。金沢、香林坊ならお奨めのお店です。2月のなかひがしさん月に1度のなかひがしさんの日。2月は椿に見立てた先付から。メインはカレイを焼いていただき、骨は別あしらえ。美味しくいただきました。珍しく天ぷらを出していただき、一足早い春を堪能させていただきました。大将によると野菜は今の時期が最も滋養が高く美味しいのだそう。冬の寒さに耐えて春に芽吹く前の今が旬なのだとか。今宵はおみやに“はるひとつ”をいただき、とっても嬉しい来訪となりました。出張等によりお問い合わせやご注文を頂きましてもすぐにお返事ができない場合がございます。18時~21時ただし時間を指定頂いた場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。【沖縄地方及び一部の離島】地域により実費送料ご注文後のキャンセル・返品交換についてマジック用品は秘密のアイデア部分が大きな価値を持つ特殊なものです。秘密を知ってからの返品、交換は一切受け付けておりません。イメージ違い、ご注文時のお客様による品名間違いなど当社に落ち度の無いご注文の内容に関しても責任を負いかねます。"取り出し用品"など直接秘密と関係の薄い商品に関しましても同列の扱いとさせていただいております。不良品の交換については弊社の規約に基づいて行っております。欠品・お取り置きについて◆欠品についてご注文いただいた商品が万一欠品の場合は別途メールにてご連絡させていただきます。◆お取り置きについてお取り置きは1週間となります。期限内にご入金のない場合はキャンセル扱いとさせて頂きます。不良品の交換については弊社の規約に基づいて行っております。水曜定休)※出張日/お休みの日にお問い合わせいただいたメールご返信は、後日になることもございます。※お電話でのお問い合わせは上記時間内にお願い致します。