自然の中で、自然に学び、何よりも自然体で生きる、まぁさんの日々の想いプロフィールAuthor:まぁさん岐阜の山里・加子母(かしも)での暮らしのあれこれ、想いを書き連ねています。(12/16)本日のお弁当です。(12/07)本日のお弁当です。(12/02)本日のお弁当です。(11/28)本日のお弁当です。(10/28)本日のお弁当です。(10/21)本日のお弁当です。(10/05)本日のお弁当です。今までにやり残していた作業を次々に片付けている私たち。先日には大根の収穫を終えました。KAN太のお産前に撒いた種が、無事育ってくれていました。大きく育ったものがあれば、いつまでも細いものもあり、たくさん撒いたはずの品種がほとんど出なかったりと、様々です。それでも恵みには変りありません。ありがたく収穫させていただきます。うちにも蔵があるにはありますが、実はこちらに越してきて3年経つ今も、まだまともに中に入ったことがありません。収穫した2/3は土間で保存することにしました。残りは畑に室(むろ)を作って保存します。適当な広さに畑を掘ります。本当はもう少し深く掘りたかったけれど、20cmほど掘ったところで土質が変わり、スコップがなかなか入りません。これくらいにしておこう。U太は「おふろだー!」と喜んで入浴しております。底につぶした段ボールを二重に敷きました。土をもどして少し山にし、目印の杭を立てます。しておかないと、今は覚えているつもりでも、結構忘れてしまうのです。間違って真ん中にスコップを入れると、大根がつぶれるからね。「おうちをたてる~!」と真剣に土を盛っております。これが正しい作り方かどうかは知りません。思いつき、テキトーですので、これでうまく保存できるかどうか、いわば実験のようなものです。後で調べたら、発砲スチロールを地面に埋めるという方法もあるらしい。毎年この時期に思うことだけれど、来年はきちっと畑作業をしようっと。育てる、収穫する、保存する、いただくのサイクルの輪を大きくしたいものです。一つ作業が終了して気分は軽やかです。↓ブログランキングに応援よろしくお願いします!↓一日1クリックしていただけると励みになります。