薄く鋭い刃を持つペティーナイフの特性を活かし、美しくサーモンをスライスします。コラボ企画vol.2で制作されたレシピです。【1】じゃがいもを塩ゆでし、マッシャーでつぶす。ズッキーニ・ケイパー・モッツァレッラチーズ・ハーブリーソルトを加えマヨネーズで和え冷蔵庫で冷やす。*印の材料を全てミキサーに入れて撹拌し、シノワで漉して塩こしょうで調味する。【3】サーモンを薄くスライスし、広げたラップフィルムの上に並べる。1のじゃがいもを手前にのせて巻き込み、ロール状にする。器に3を盛り、飾りのキャビアなどを添えて周りにソースを流す。浜竹)■先生のプロフィール和風料理屋にて料理の素晴らしさを勉強。人気レシピ1位いくら醤油漬け。【重要】新型コロナウイルス対応につきまして新型コロナウイルスに関する対応につきましては、教室の先生にご判断をおまかせしておりますが、行政機関などから情報を収集した上で、指導があった際には、速やかに対策を取らせていただきます。レッスンの開催や中止についてご自身で判断せずに、キャンセルについては、キャンセル料が発生してしまう場合もありますので、必ず先生とやり取りしてください。【お知らせ】クスパ決済スタートしましたレッスン予約時にお支払い方法【クスパ決済】(クレジットカード払い)が選べるようになりました。当日お金のやり取りが発生せずに、ネット上で決済完了できます。ユーザー自身でキャンセルができるようになりました。※教室がクスパ決済設定されたレッスンのみ予約可能です。