欧米や日本と違い、流行がないといわれるオーストラリア。数ある個性的な都市の中でもさらに独自の文化をつくっているのが、おしゃれ都市メルボルンです。スタバも撤退(観光地を除く)するほどマイペースに自分達の街を愛するメルボルンローカル、そこで経験したカルチャーショックをまとめました。(1)会社に遅刻しても「いつものカフェが混んでいて」といえば確実に許されるとか。2017年8月12日それくらい、メルボルンではカフェ文化が根付いています。仕事中にコーヒーを買いに行くのが普通で、一日何度も同じ店に顔を出す常連さんも。ローカルカフェが特別な空間になりがちな日本とは違い、オーストラリアではカフェが日常のスペースの一部です。(2)朝マシンが故障していていつものコーヒーが飲めなかったら、基本的にその日はみんな仕事しないとか。2017年8月12日みんな本当にやる気ないらしい。いつものコーヒーができるまで仕事しないで待ってる、なんて事も平気であります。(3)ローカルはあれやこれやとコーヒーのカスタマイズするのが常。「え?あ、ただのカフェラテね」と、確実に失笑されるとか。2017年8月12日そのこだわりから「フラットホワイト」(お隣ニュージーランド発祥の説も)や「マジック」「ロングブラック」など、メルボルン独自のコーヒーメニューも生まれています。今、その世界観は国を越え世界中に定着しはじめています。(メルボルンコーヒー都市伝説4)ローカルカフェのメニューはどこもテキストで材料が書いてあるのみ。これはヨーロッパのトラベルブックと同じく、想像力を膨らませて楽しむための仕掛けなのだとか。慣れないとパッと見で決められないので、いつもメニューボードと睨めっこです。店員さんにお勧めを聞いたりして、それも楽しい時間。わかりやすさが全てではない事を学びました。(良コミュニケーションデザイン)(メルボルンコーヒー都市伝説5)原産国の農家のほんとどが、コーヒーという飲み物を知らないのだとか。2017年8月13日エスプレッソマシンを原産国まで持って行って、農家さんに提供している動画をみて感動しました。農家さんはみんな満面の笑み。サードウェーブシーンの本質はこういう所にあるなと感じました。(メルボルンコーヒー都市伝説6)とにかく朝が早いオーストリア、カフェは6時にオープンし16時には閉まる。15時には椅子が上がっている。隣の家の工事は、コーヒーに合わせて毎朝6時30分からはじまるのだとか。2017年8月14日オージーは健全に生きてるなーという印象です。平日きっちりで、週末は夜中まで遊びたおす。(みんな家にあんまりいない)(メルボルンコーヒー都市伝説7)舌の肥えたメルボルンのラテラバーは、牛乳を豆乳にカスタマイズする方が多数を占めています。全てのカフェで使われているの定番のソイミルク「BONSOY」は、実は日本でつくられているとか。実際バリスタとして店に立っていたときは、ミルクよりソイを頼む人の方が圧倒的に多かったです。メルボルン犬伝説(メルボルン犬伝説)友人の愛犬アロエちゃん、日本では吠えたりした事なかったのにオーストリアに来てからは犬を見るたび威嚇しているそう。飼い主いわく「言葉が通じてないから」らしいです。ちなみに、日本から来た柴犬とは仲良しだとか。基本的にメルボルンの犬たちは大らかでのんびり、フレンドリーです。公園などリードフリーOKな場所が多いので、基本走り回っています。その光景を見る度に、オージードッグは幸せやなーとしみじみ思います。(メルボルン犬伝説2)オーストラリアは世界的なペット大国です。「生活に欠かせない事」の調査結果第三位に「ペットを飼う」が選ばれるほど。犬好きすぎて、ペットの総数が国民の数を上回るとか。天気の良い日曜日の公園は、たくさんの犬が走り回っています。2017年8月13日メルボルン(いわゆる)都市伝説(メルボルン都市伝説)夜中にランニングしてたら、ポッサムが並走してきた。夜の公園はポッサムだらけ。家の木にも、つがいポッサムが住んでいます。大きいポッサムは性格が凶暴で、小さいポッサムは比較的おとなしいのだとか。(メルボルン都市伝説2)給湯タンクのサイズが小さすぎて、湯船にお湯を溜めている途中に水になる。真冬にもかかわらず、みんなお風呂に入れていないとか。2017年8月13日まじで、死活問題です。(メルボルン都市伝説3)オーストラリア人の仕事っぷりがゆるゆるなのは、失業してもすぐに手当を受けられるためクビになるのが怖くないからだとか。2017年8月13日レジの店員さんとかマジで適当です。(それでも特に気にはならない)これは、2年前にオーストラリアをキャンピングカーで4000kmラウンドした時に聞いた話です。オーストラリア・バイロンベイでのカルチャーショックその時、サーファーの聖地のバイロンベイに寄ったのですが、物価が上昇しているためみんな隣町に異動し始めていました。「住みにくい」という理由で作り上げたカルチャーをサラッと手放すあたりは、移民文化を象徴しているなと感じました。日本的感覚だと「そこでどう復興させるか」です。オーストラリアは「新しくつくる」DIYの力がベーシックに浸透しています。(メルボルン都市伝説4)きのう玄関を開けたら、10ドル札が落ちていた。今の家は5年前に比べて約3倍の賃料になっています。家の売買はその家でオークション形式で決まるそうなのですが、アジア系の投資家がすごい値段を提示するため住宅価格が高騰しているのだとか。(良くある普通の家で1億が相場...)(メルボルン都市伝説6)メルボルニアンは電話依存率が高く、併せてイヤホンマイクの普及率も異常に高いとか。移動中に電話していない人の方が逆に珍しいとか。2017年8月13日とにかくみんな、電話してる。(色んな言語で)スマホの料金形態が基本的に通話料フリーなのも大きいのかもしれません。あとは、エリア毎に移民カルチャーがあるのでそれも影響していると思います。(メルボルン都市伝説7)ハワイユーと聞かれて、ハワイユーと答える。それで挨拶が完結するのはメルボルンだけだとか。2017年8月13日(メルボルンベジ都市伝説)ヴィーガンの女の子に、彼氏はもちろんヴィーガンじゃないとだめなの?と聞いた所。ベジタリアンだったらいいの。2017年8月13日(メルボルン都市伝説8)トラム(路面電車)の進行中右折の車が道を妨害しているという理由で、電車ごと体当たりして急停止。車掌はおもむろに運転席から乗り出し、車に向かって逆ギレ。取り残された乗客は動かないトラムで待ちぼうけだったとか。道路はトラム優先です。進むトラム、メルボルンに来たての頃は少しの移動なのにえらい時間かかるなーと思っていました。それもそのはず、車よりゆっくり進む上に、よく考えたら信号で停まっている?という事に数ヶ月後に気づいたのでした。車で30分の所、トラムでは1時間です。鳴らして遊んでいるのだとか。2017年8月14日トラム運転手に限らずバスも、ナッツやチョコレートを食べながら常連さんと会話しています。(メルボルン散歩伝説)それなりにお洒落して散歩すると知らない人に話しかけられる確率がそうでない時に比べて75%上昇するのだとか。2017年8月31日とにかくよく話しかけられます。こんな楽しそうに仕事ができるのって、日本じゃ考えられないです。https://twitter.com/teeask/status/906317873181712384twitter.comつぶやいたらまた更新します。(2017/09/05メルボルンのコーヒーエコ文化について書きました)メルボルンコーヒー文化の必須ツールKeepCup《独自に進化するエコタウン》メルボルン発祥のエコタンブラー《KeepCup》は安全な素材でつくられているのはもちろんの事、毎日つかいたくなる豊富なカラーバリエーションで、楽しくエコに貢献できる様にデザインされています。日常的に使うために衛生面を考えたシンプルな設計や、長く使う事を考えてリサイクル様にそれぞれのパーツ毎の販売までしています。ニュースレターに登録すると、ローカルカフェ情報をいち早くゲットできます。バリスタ求人は到着次第、フレッシュに不定期配信中。https://gyb.jp/freelance/minecoffeegyb.jp(送られて来たメール内のURLをクリックで、アドレス認証完了です)最新情報はSNSでチェックできます(フォローする方)かおのみえるブログです(チラッ)Task似たようなのも(是非)コーヒーの種類と水には相性があった《9パターンでカッピング》コーヒーと水の組み合わせから、感じ方の違いを探ります。結果は意外にも◎「水道水」×「ピュアウォーター」でした。(ミネの解説)数値をみても「水道水」が一番く成分が抽出されています。...メルボルンに花粉のシーズン到来、そんな花粉症以上に悩んでいるのがKENYA-KAHETEですケニアは只今シーズン真っ最中。フレッシュなケニアはクリーンでフレーバー達がピョンピョン飛び跳ねとります。個人的にケニアはエスプレッソよりフィルターの方が良いですね。ケニアの良さが生かされてる気がします。最近のコーヒーには「Flavornotes」というものがあります...メルボルンコーヒー文化の必須ツールKeepCup《独自に進化するエコタウン》メルボルン発祥のエコタンブラー《KeepCup》は安全な素材でつくられているのはもちろんの事、毎日つかいたくなる豊富なカラーバリエーションで、楽しくエコに貢献できる様にデザインされています。日常的に使うために衛生面を考えたシンプルな設計や、長く使う事を考えてリサイクル様にそれぞれのパーツ毎の販売までしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。診断してくれる(見いだす)らしい。(ふあ)ブログでもやるか。河合資(たすく)(あえて)スキだらけのゴソゴソ系ブログです。WEBにかかわる一通り(こちらはスキなく)できます。(ボソッ)ブロガーじゃなくて、デザイナーが本気でブログやったらこうなる。要するに「愛」ですよ「愛」。無料VPNholaの組み合わせ一択です。焙煎フリーランス仕事のfacebookページいいねすると。最新の制作実績やブログの更新やがいち早くチェックできます。(初級〜超上級まで対応な充実っぷり)深沢直人《デザインの輪郭》にはシンプルに生きる上でのデザイン思考が詰まっています。