農水省は9月1日付け、各地方農政局等に「暑熱による畜産関係被害状況と技術指導の徹底について」を通知した。本年7月以降全国的に気温が高い状況が続いていることから、7月以降の暑熱による畜産関係の被害調査をすると共に、被害の防止に向けて地方農政局を通じて各都道府県に対し、各管内の気象に応じた適正な技術指導を行うよう発出したもの。本年7月1日~8月15日における全国(宮崎県を除く)の暑熱による家畜の死亡または廃用頭羽数は1乳用牛959頭(20年度同期703頭)2肉用牛235頭(20年度同期259頭)3豚657頭(20年度同期527頭)4採卵鶏136,000羽(20年度同期56,000羽)5ブロイラー289,000羽(20年度同期170,000羽)。よるとその数はもっと多いと言われる。鶏の理想的な温度環境は18~24度Cで、24度Cを超えると鶏は過剰な体温を放出する可能性が高い。鶏自身は30度Cまでは体温調節ができ、鶏舎の温度が40度Cに達すると体温は劇的に上昇すると言われるだけに、生産性に多大なる影響を与える。全国的な猛暑は自然界のすべてに影響を及ぼす。猛暑による影響は循環型社会をも崩す力を内包する。平成21年度食料自給率のカロリーベースは前年度と比較して1ポイント低下し40%、生産額ベースでは70%となった。20年対比1%落ちの25%となった。飼料自給率の統計数値は理解できるが鶏卵、ブロイラーの自給率の公表について、編集子には理解できない。意味が無い数値だと思う。加工産業養鶏の自給率計上より大切なものは、資料自給率の詳細な分析である。先端を追い続ける「鶏の研究」編集部です。おすすめ無料ブログ(blog)。