この日は、娘の最後の赤ちゃん学級でした。0歳児が対象の区の赤ちゃん学級。この3月でうちのまなたんは1歳になるので、今回が最後。この10時からのクラスに、いつも出遅れて、まともに参加した試しがあまりないのだけど、最後だから、とちょっぴり気合いいれて参加しました。今月で1歳になる子が3人。最後に(母親が)挨拶をして、ハッピーバースデーの歌を歌ってもらうのです。゙ー!”と大きな声を出したまなたん。マイクを握っちゃうところ、見事に父親譲りだわ。数ヶ月前、ゴロゴロねんねの赤ちゃんでこのクラスに参加していた頃は、自分がこの場でこうして挨拶をするなんて、想像もしていなかったのにね。ほんとに1年あっと言う間だったわあ。帰宅後、この日は忙しい。言うのも、お父ちゃんはなんと3月3日に添乗に出発してしまうので、我が家は今日が初節句のお祝い。午後から、遊んでるまなたんをほっぽって、黙々と作ったのでした。関西風のいわゆるバラ寿司ってやつで、寿司飯に具が混ざっているやつ。ボイル海老と間違えて甘エビ買っちゃった。笑そしてこれが、まなたんのケーキけっこうかわいくできたでしょ。1歳のまなたんが食べれるように、作ったよ。ホットケーキを薄く3枚焼いて、お椀で型抜きして、クリームと苺でデコレーション。クリームは、水を切ったプレーンヨーグルトに少し砂糖を加えたもの。誕生日に作るはずのものなので、今回が試作。本番には、もうちょっとうまく作れるかな。いただきまーす!でも、これが食べれるものだっていうのがよくわかっていなかったのか、最初はいまいちの反応だった。食べたら甘くて、美味しかったみたい。クリームで顔中ベタベタっす。大人のメニューは、ちらし寿司、はまぐりの潮汁、鶏の唐揚げ、サラダ。ちらし寿司は、見た目はばっちりだったのに、食べてみたら寿司飯の酢があんまりきいてなくてイマイチだった。寿司飯作ったばかりの時は、めっちゃいい味!と思ったんだけど、時間がたって酢がとんじゃったのかな?なぜだーーー??具にはしっかり味がついてるのだけど、二つのバランスがよくなかったなあ。一方で、簡単に作った唐揚げは高得点をいただきました今回は、敢えて醤油を使わず、塩とにんにくにたっぷり漬けこんでみた。塩ダレ唐揚げは好評でした。なんだかバタバタと忙しいひな祭り前夜?でしたが、これにて初節句は無事迎えられました。お雛様を、実はまだ買っていない実家から借りてきた私のお雛様。Tweetスポンサーサイト陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。»querico『☆harumakiちゃん』ありがと。咲ちゃんのお誕生日にも、作ってみてね。してないお母ちゃんだけど、なんとか1年できたよ。これからもっとたいへんになるのかなあ~。ママ友みんなのおかげで楽しく子育てできたよ。これからもよろしくね~。編集]querico『☆なおこちゃん』ありがと。マイク握っちゃうのは、、、そう思いっきり父親譲りです。編集]なおこ『おめでとう♪』お寿司おいしそうだし、ケーキもかわいくておいしそう~。|プロフィールAuthor:querico食はアジアにあり。音楽、ダンス、人生はラテンにあり。港と焼売の横浜で育ち、そして北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、ラテンの国をほうぼう歩きました。大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、そんなラテンライフを愛するワタシが、ママになって生活が180度逆転!野菜ソムリエ&ラテンなフードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。最新記事ザ・夏野菜!ナスのドライカレーと横須賀野菜づくしの食卓。(08/04)カレー風味も美味しいよ。(01/16)簡単&しっとり!鶏ムネ肉のピカタ。(09/08)querico:夏の簡単ランチに。(08/19)ぼんじょるの:夏の簡単ランチに。(03/30)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【濃いめのソースで。ソテーおうちで作れるラテン料理教室ラテン料理教室を開催しています。詳しくはホームページをご覧ください。レシピブログレシピブログに参加しています。気に入っていただけたら、ワンクリックお願いします。webdesign-maf。