春餅ってタコスやお好み焼きみたいに?中身は何でもいいのですね。餃子の具は北海道のあのホテルのオリジナルだったんだ。あの美味しさは今でも忘れられません!体調が良くなったら皆さんお薦めの東林で家族と食事をしようと楽しみにしています。今度は味にうるさい父も満足してくれるでしょう。202.217.48.12Email:Date:99年9月17日_19時15分47秒(JST)Homepage:招福門いきましたComments:こんにちは。はじめまして「中華街」でネットサーフしていてココを見つけました。ところで、皆さん今年の春ぐらい(だっけ?)に出来た「招福門」って行かれた事あります?私の家は近所なもので時々新聞に折り込みチラシが入ってくるのですが、なかなか機会がなくって未だに行っていません。お手軽な感じでよさげですが行かれた方、是非感想をお聞かせ下さい。202.247.184.194Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年9月17日_02時07分49秒(JST)Homepage:Comments:鮑!コージさん,こんにちは。中国料理の華ですから,気合いがはいりますよね。気合いを入れたのに美味しくなかったりするときもあるのがたまにキズです。同じ店なのに,コンディションが違うとこうも違うのか!って思います。ところで,中国料理で鮑というと二種類の状態があります。ひとつは,鮮鮑魚といって,「鮮」という文字を使っているのに缶詰の鮑。これは,「乾燥鮑ではないよ」という意味で「鮮」を使っているように思えます。一つは,干鮑魚といって,乾燥鮑です。価格もとんでもなく幅があります。缶詰鮑のオイスターソース煮込みで,美味しかったのは,横濱大飯店のものです。東料理店だったころの話なので,今はどうかなわかりません(今は上海料理店です)。ひとつ3千円くらいしたかな。)なら,任せられると思います。聘珍樓では予約なしでもだしますが,これは,中東産の小ぶりのものです。ひとつ,5千円以下だと思いますが,お勧めしません。「干し鮑を食べた」という経験を積むことはできても,「美味しい干し鮑を食べた」ということには,ならないからです。干し鮑は,産地・大きさ・品質によって値段がピンキリで,殆どの場合,味と価格は比例します。予算は,一人前3万円から60万円くらいの幅で考えておいてください。お金持ちでなければ,60万円の干し鮑なんて食べませんよね。普通は3〜5万円以内にします。予約は必ずしてください。行っても,ありませんから。それから,私がよくやるのは,一人前を4人ぐらいでシェアする方法です。一人前を数名で食べるのですから,少し安くなります。鮑にかぶりつくという醍醐味はなくなりますけど。210.230.101.178Email:hamacozy@ma.neweb.ne.jpDate:99年9月16日_23時24分08秒(JST)Homepage:Comments:はじめまして!!私も中華街が好きで月1回位行っていますが、このHPは非常に参考になり拝見させて戴いてます。ところで今度あわびの姿煮を丸ごと食べてみたいのですが、どこか手ごろな値段でおいしく頂ける店を知っている方いませんか?貧乏人の私が食べられる機会はあまりなく(笑)、後悔したくないのでいい店を紹介して下さいます様よろしくお願いいたします。202.227.42.58Email:c03381@calen.or.jpDate:99年9月16日_10時50分35秒(JST)Homepage:Comments:この前、中華街で見つけた麻辣醤(まあらあじゃん)という調味料がすごく新鮮でした。なかったんだと、目が覚めた感じです。私はラーメンにひとさじ入れてみたのですが、普通の坦々面なんかとも違って、辛いんだけど、美味しいです。みなさんも試してみて下さい。売っていたのは、中華街の大通り真ん中くらいの源豊行というお店やさんでした。210.130.9.166Email:Date:99年9月15日_23時20分06秒(JST)Homepage:Comments:10月1日と10月10日のお祭り、楽しみですね!タンロンさん頑張ってください、今年はきっと見に行きます。10日は祭日なので、夕食時は予約をしておかないと大変な行列になるのではないかしら?昨年はベイスターズの優勝と重なって、中華街始まって以来(にちがいないっ)の大混雑でした。210.143.37.181Email:Date:99年9月14日_21時30分09秒(JST)Homepage:Comments:こんにちは。今度「東林」で4人で食事したいんですがおすすめを教えてほしいんです。かにのたまごあんかけと油淋鶏は頼むつもりなので、・・(もちろんごまだんごも)・・ほかに「これはおいしかった!!」というのがあればぜひ教えてください。父が豚バラの煮込みがすきなんですが、中華街のは八角がきいててどうしても口に合いません。「東林」の豚バラ、食べたことがある方がいたら感想を教えてください。あと八角がきいていない豚バラが食べられる店があればそのお店もおしえていただけるとうれしいです。・・それとも、中華の豚バラにそんなことを求めてはいけないのでしょうか・・??いろいろわがままですが、よろしくお願いします。同發にあるとすれば、「別館」だと思います。点心のメニューがあり、どれも結構美味しいですが、残念ながら韮饅頭は食べた事がありません。同發は本格的な点心を売りにしている店ではないので、rootさんが期待されてる「本物の韮饅頭」となると、どうでしょうか。210.139.177.110Email:jargon@df6.so-net.ne.jpDate:99年9月14日_02時40分44秒(JST)Homepage:Comments:どうもみなさん初めまして。わたしは今度中華街に行こうと思い色々と店を検索しているのですが、どの店がいいのかまったくわかりません。店の名前も読めません・・・。T_T;そして恥ずかしながら横浜に行くのも初めてなもんで右も左も・・・。(T_T)そんなわけでみなさんからよい店がありましたら紹介していただきたいのですが。202.247.6.11Email:Date:99年9月13日_12時44分31秒(JST)Homepage:Comments:root_さんへ韮饅頭、同発のメニューにあると思います。MM21のat!の食料品売り場に同発が出展していまして、そこには「大人気韮饅頭!!」みたいな書き方でおいてあります(何度か焼き物といっしょに買ってかえりました。お店で食べてことはないんですが、きっと本館、別館でも置いてあるんじゃないでしょうか(なかったらごめんなさい)。133.145.224.6Email:VZB07575@nifty.ne.jpDate:99年9月13日_10時01分24秒(JST)Homepage:Comments:ましゃさん、タンロンさん、さっそくお返事ありがとうございました(^−^)。友人と検討して、車か電車かを決めようとおもいます。カメラでももっていこうかしら(⌒∇⌒)ノノ鯉鰻菜館ですが、たべたものの名前を覚えてないんですが、内容から言うとえびシューマイ、ビーフン、豚角煮、牛角煮がご飯にのっかったやつ(^^;を食べました、ビーフンは歯ごたえがよくおいしかったです。中華街でビーフンを食べたのははじめてだったので(いつもタイ料理で食べるので)味は・・・比較できないです。おいしかったと思います。えびシューマイはおいしくなかったですっ!とゆーか私の好みではありませんでした。私の好みは中のあんがあらびき状態が好きなのですが、かなり練ってあったみたいでさつまあげのようでした(たとえが変かな)豚角煮はおいしかったです(連れがよろこんで食べていました)牛の角煮がのっかったご飯は、途中で飽きてきちゃいました、なんとゆーかパンチがない味とゆうか・・・まずくはなかったですけどね。テーブルにあった芥子をびたびたつけて食べてました。うちに帰ってから私が作ってみましたが、作ったほうがおいしかったです(^^;1日はランチで食べようと思います。お勧めのお店があったら教えてください。みなさんかかれている「龍仙」がやはりよいですか?実は一緒にゆく友達は、中華街デビューなんですよ。すごくおいしいものを食べさせてあげたいっ!って思ってます。202.208.195.97Email:masia@geocities.co.jpDate:99年9月12日_22時57分29秒(JST)Homepage:横浜中華街で安ランチComments:ががーん。「まゆまゆさん、龍仙行きました」の間違いです。さん、鯉鰻菜館で合ってると思います。私は昼のランチで2度程行った事があります。私的には「まぁちょっとうまい」感じでしたが、(夜?の)お味はいかがでしたでしょうか。210.159.158.214Email:ryusidan@aurora.dti.ne.jpDate:99年9月12日_00時28分00秒(JST)Homepage:中国獅子舞Comments:はじめまして、みなさん。リンクどうもです、今後ともよろしくお願いします。10月1日の国慶節は車でも大丈夫です。平日なので大混雑は有りません、16時〜20時の間中華街全域で獅子舞の採青(獅子が三つのグループに分かれ各店で駆邪招福の舞をする)をやります。133.145.228.3Email:VZB07575@nifty.ne.jpDate:99年9月11日_14時17分56秒(JST)Homepage:Comments:こんにちは、はじめまして(^−^)こんな素敵なページあったのですねーー、気が付くの遅すぎちゃいましたちょっと残念(^^;。実はつい最近、とても久しぶりに中華街に遊びにいきまして、どこでご飯を食べようかなぁって迷ってたんです。結局は鯉鰻菜館(字あってるかな)で、食べてきました。10月にまた行く予定です。10月の1日なのですが、お祭りの日ですよね?電車で行くか車でゆくか迷っているのですが、お祭りの日は込みますよね?平日とはいえ、休日の状態よりも混むのでしょうか?もしよろしければそのへんのところ教えてください。友人がチャイナドレスをかいたいらしいので、「かもめ」さんあたりにいこうと思っています。210.163.200.34Email:takasago@cocoa.ocn.ne.jpDate:99年9月09日_10時04分16秒(JST)Homepage:Comments:今度、横浜中華街に行く事になったんですが、韮饅頭がおいしい店をしってらっしゃる方はいませんか?ちょっと前にそこらへんの居酒屋で食べたんですがとてもおいしかったんです。韮饅頭って検索にひっかからないんです。133.205.214.216Email:asty@mua.biglobe.ne.jpDate:99年9月08日_12時31分38秒(JST)Homepage:Comments:ましゃさん、ホームページ拝見しましたよ。あれは、たしかに私が見た怪しい客引きのじいさんです。行った日が違うのに全く同じ衣装。あのじいさん、写真ではわからないが、実は後姿がもっと怪しいのだ。210.158.242.1Email:masia@geocities.co.jpDate:99年9月08日_12時15分15秒(JST)Homepage:横浜中華街で安ランチComments:お久しぶりです。最近出張で火〜木曜日は横須賀へ来ているので、ランチ食べれません。今週はそれも埋まってしまい残念です。さん、龍仙行きました。ランチはなかなかお得な感じでいいですね。日記をごらんくださいませ。210.143.37.130Email:Date:99年9月07日_23時04分14秒(JST)Homepage:Comments:こんばんは。いつもチェックさせてもらってます。日曜日に女の子2人でおすすめの東林にいってきました。かにの卵あんかけと鶏をあげてたれかけたのと五目焼きそば食べました。かにが、めちゃうまでした。ごまだんごも食べたかったけどおなかいっぱいになっちゃってあきらめました。今度は4人くらいでもっといろいろ食べてみたいです。おいしいところ、いろいろ教えてください。210.132.128.116Email:koguh@msn.comDate:99年9月07日_17時48分31秒(JST)Homepage:Comments:昨日、久しぶりに中華街へ行きました。この夏はあまりにも暑くて、ついつい足が遠のいていたのです。迷わずに「牡丹園」へ!!わが家は、文句なしに「牡丹園ファン」であります。?料理の味はどれをとっても絶品だからです。家族、親族で経営している小さなお店ですが、先代からの秘伝を息子さん、お孫さんたちが忠実に受け継ぎ、その上、次々と新しい料理を「開発」しているからです。中華風カステラ、中華風ウニ入り茶碗蒸しなど、この店のオリジナル料理はテレビでも紹介されました。昨晩は空腹でもあり、最初のメニュー:フカひれスープの味覚が絶妙ついでながら、客席のサービスをするお嫁さんや店員の女性群は美女揃い。調理場で「味覚」を造るシェフ兄弟と息子は、美男群。忘れてならないのは、キップのよいマネージャーの郭さん。210.174.1.3Email:nikko-do@cd5.so-net.ne.jpDate:99年9月07日_10時12分19秒(JST)Homepage:張國榮!Comments:ちょっと話はずれますが、広島音楽祭に出ていたレスリー・チャン見ました?美しかったですね〜。彼の両性具有の、憂いのある表情がたまんないっす。覇王別姫の横顔とだぶりました。きゃー!レスリー!!彼もおいしい中華の一つであります...失礼しました。203.141.87.101Email:Date:99年9月07日_02時52分23秒(JST)Homepage:本当のところどうなんでしょうComments:はじめまして。このページを観てて、私のモヤモヤも解消されそうなので書きました。10月のはじめ頃、会社仲間20名、8千円から1万円のコースで今のところ萬珍楼がいいかなという話になっていますが皆さんのご意見はいかがでしょうか。仲間達はそれが重要みたいです。萬珍楼の中味とその他オススメ店を大至急教えてください。210.130.9.200Email:Date:99年9月06日_23時40分23秒(JST)Homepage:『おしゃべり中華街』リンクコーナーComments:涼しくなってきて本格的に食べるぞーって気分になる今日このごろ。店頭には仲秋の名月に向けたバラエティ豊かな月餅がならびはじめることでしょう、楽しみですね。先日ようやくリンクコーナーを更新しました。気合いの入ったホームページが続々入荷していますのでぜひ!覗いてみてねまゆまゆさん、顔なじみになるとサービスがぐんとよくなるのはいかにもアットホームな中華街ならでは。それって正しい中華街の攻略法ですねアキコさん、タピオカパールは中華街の食材屋さんにはたいてい売っていたでしょう?お店によって値段や種類(色々な大きさのやら白いのやら緑のやら黒いのやら)がばらばらなので、比較して買うと楽しいのだっcronossさん、上海蟹の情報は例年ですと『大珍楼』の陸さんが情報をよせてくれます。(今年もよろしく!)今年は高いとか美味しいとか。みなさんも、美味しい上海蟹情報をどんどん寄せてくださいねーちなみに、先月書き込みましたが『牡丹園』さんでも上海蟹のコースやるそうですよ。kimiさん美味しいコースにありつけたようで良かったヨカッタ。ーさん、中華街満喫していらっしゃるようでうっ羨ましい。八百屋さんで中国野菜を買って帰るのもいいですね。私はぜひトウミョウを入手したいっ。moonさん、中華街で1000円も出せば超豪華なランチになってしまいますぜ!10人でしたら日替わりランチを2〜3人前ずつ注文して(大ぐらいなら人数分より大目にオカズを注文して)取り分けて食べるとOTOKU。133.205.214.215Email:asty@mua.biglobe.ne.jpDate:99年9月03日_20時49分57秒(JST)Homepage:Comments:まゆまゆさん、龍仙行って来ましたよ。600円のランチをたのまず、壁に貼ってあった「おすすめ品」の1番と2番を注文しました。1番はエビと耳たぶ型ヤキソバ風とかなんとか書いてあった。確かめもせずたのんだら、ニョッキのような麺の合わせそば風。エビやきくらげ、竹の子、卵などが入っていて味付けはGOOD。一人で全部食べるもんじゃないって感じ。歯ごたえ有りであごが疲れた。