「家庭排水とは、トイレの排水と台所・風呂・洗濯から出る生活雑排水の2種類あるんすけど、生活雑排水の大半は台所の炊事排水なんです。通常の下水処理では完全に処理できない窒素やリンを多く含んじゃってるんですよ。畑や家庭菜園にまいて肥料として活用する方もいるようだけど、多くは炊事排水として水質汚染の原因になってしまうんすよね。とぎ汁を溜めておいて畑にまいたもんだな。「家庭排水の内、トイレ・風呂・洗濯は生活する上で欠かせなく排水を止めることは難しいけど、普通精米から無洗米の切替えると、直ぐにでも環境保護につながると言えるよね。