納豆はしっかり混ぜる。小ねぎは小口切りにする。ボウルに、納豆と小ねぎ、天ぷら粉、水、だしの素を入れて混ぜる。フライパンにごま油をひき、熱したら2を円形に落として中火で焼く。いりごまをふり、焼き面に焼き色が付いてきたら、お皿をかぶせてひっくり返す。別の鍋にAを入れて煮立たせる。火を止めて水溶き片栗粉を加え、もう一度火をつけてとろみを付ける。お皿にのせた4に6のしょうゆあんをかけてできあがり。ワンポイントアドバイスお焼きを巻くときは、フライ返しを使って手前から向こう側に巻いて形を整えて。