by:www.instagram.comもうすぐバレンタイン。大切なあの人にプレゼントする手作りスイーツはもう決まりましたか?定番のチョコレートをあげたいけど、彼の健康を考えて今流行りのヘルシースイーツで!甘いものが苦手な彼氏さんにもピッタリ!ヘルシーでローカロリーのお菓子レシピを教えちゃいます。筆者である私は、楽して健康的に痩せたいという思いが強く、スーパーフードを調べたり自分で料理するようになり、今では自他ともに認めるスーパーフードマニアなんです。そんな筆者が最近ハマっている、おすすめのヘルシースイーツレシピをご紹介します♪Flourless!小麦粉なしのチョコレートブラウニー♡お菓子作りには欠かせない小麦粉。小麦粉って結構カロリー高いんです!小麦粉の代わりに体に良い「黒豆」と、スーパーフードの「チアシード」を使ったブラウニーのレシピを紹介します。・チアエッグ(大さじ1チアシードに対して大さじ2.5の水を浸しておいたものx2)・ココナッツオイル60g・お砂糖80g(おすすめはハチミツ40gとメープルシロップ40g)白砂糖はNG!・バニラエッセンス5g・カカオパウダー180g・アーモンドプードル180g・ベーキングパウダー5g・チョコレートチップ120g(お好みで)≪作り方≫1オーブンを170°Cで余熱開始2カカオパウダー、アーモンドプードル、重曹、チョコレートチップ以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れてスムーズになるまで混ぜる3チョコレートチップ以外の残りの材料を入れてフードプロセッサーで更に混ぜる4ベーキングシートを敷いた天板や型に生地を流し入れ、チョコレートチップをまんべんなく散らし、温めておいたオーブンで30~35分焼いたら完成!焼き加減はお好みでグルテンフリー!ドライラズベリーのチョコレートトリュフ卵も牛乳も豆も使わないグルテンフリーのビーガントリュフ♡材料のメインは、身体に良くて美味しい「カシューナッツ」とドライフルーツの中でも1番自然の甘味が強いとされてる「デーツ」を使って、ちょっぴり大人なヘルシートリュフの作り方を紹介します。・塩ひとつまみ≪作り方≫1フードプロセッサーでカシューナッツを砕く2砕いたカシューナッツに塩ひとつまみ、デーツ、ミルク、カカオパウダーを入れて更にフードプロセッサーで混ぜる3混ぜた材料をスプーンすくい丸いボールをつくり、冷蔵庫で最低1時間固める4ドライラズベリーをジップロックに入れ棒などで叩き、細かく砕く5細かく刻んだチョコレートを湯煎で溶かす6フォークを使って、溶かしたチョコレートをトリュフに絡め、砕いたドライラズベリーをまぶす7部屋の涼しいところで乾かし固まるまで待つあなたはどっち派?しっとりとした小麦粉なしチョコレートブラウニーは黒豆が入ってるなんて気づかないぐらいの美味しさです!チョコレートと一緒にナッツも入れると香ばしさが増してさらに大人な味になります。ドライラズベリーのチョコレートトリュフは一口食べるとデーツのフルーツの香りが口の中に広がり、後からさっぱりとしたクランチーなドライラズベリーが味わえて、2度楽しめるチョコレートになってます。PST余談ですが・・・バレンタインに女性から男性にチョコレートをプレゼントし、ホワイトデーにお返しをするのは日本独特の文化!筆者の住んでる北米、海外では男性から女性にプレゼントをします。ホワイトデーはありません。プレゼントするのはもちろんチョコレートが1番の人気ですが、チョコレートと一緒に花束を渡すのも定番なんですよ。melody日本では元美容部員。バンクーバーに移住して4年。RANKING1INTERIOR2020/02/27銀座に誕生!「BUYMA家具」でつくったオフィスは極上の”大人可愛い空間”でした♡2LIFESTYLE2020/02/26カラダと心に”安心”を。