)が開発した「サバカレーパン」が、浜田市内で販売された。介護事業所への配食で提供したところ好評だったことから、一般向けにアレンジして商品化した。働くパン屋「プチマタン」(同市金城町下来原)と、スーパー「ダップス」(同市田町)の2か所。ともに毎週土曜日に1個180円(税別)で数量限定で販売している。生徒が授業で作ったサバの缶詰を使い、フレーク状にしたサバとカレールーを混ぜ合わせ、パンの中に入れて揚げる。あいおいの家」(同市相生町)に提供した。一般になじみのある揚げパンにして商品化した。冷凍保存して全国の介護施設にも販売する。齋藤社長は「パンが売れることで、プチマタンでパンを作る障害者の収入増につながってほしい」と話した。