寒暖差の大きな気候がでん粉質の豊富なおいしい「男爵」を育んでいます。JAようていでは貯蔵庫にもこだわり、いもを自然対流方式の最新鋭の貯蔵庫で“休眠”させることにより、長期にわたり安定した品質を保っています。貯蔵すると、でん粉が糖化するため、秋冬には“ホクホク感”、年明けから春にかけては“ほのかな甘さ”を味わうことができます。ビタミン・カリウム等を豊富に含みさまざまな料理に対応できる男爵は、まさに馬鈴薯の万能選手です。環境にやさしい近赤外線を利用した光センサー装置を設置し、空洞などの内部品質の確認を行い安心してご利用頂ける良質な馬鈴薯をご提供します。