オーナーのひとりごと上海から帰国しまして日常に戻りましたがまだ「鎌倉しふぉん」恒例1か月の夏季休暇中です(^O^)/お店はお休みでもバタバタと仕事もありまして・・シフォンレッスンも続いております本日はココナッツとチョコチップ!!チョコチップは溶けてしまうので夏季は焼いていないのですが、ホールのまま持ち帰りますので、という事でリクエスト頂きました。(^O^)/相当焼かれていた方も、生活スタイルが変わったり一度シフォンから離れると、なかなか重い腰を上げるのは難しいようです。レッスン時に久々にシフォンと向き合う事になるのですが、さすが!!一定のレベル以上焼き込んだ方は、体で覚えているのでしょう。材料を入れる順番はあやふやでも手つき、体幹はしっかりしています。甘い香りと共に、当時の生活を思い出したり、昔を懐かしんだり、「しふぉん」という響きは素敵な思い出を引き出してくれるのかもしれません。今の私はシフォンを焼かない生活は選択肢としてあり得ませんが、いつか焼かない日が来た時にきっと最高の伴侶として君臨してくれることと思います。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。