Room2』へ、ようこそ♪2014年10月30日(木)山形県酒田市のフランス風郷土料理『ル・ポットフー』さんの『2014年新作クリスマスタルト』を試食させていただきましたこの写真の手前のタルトです!その名もズバリ『庄内産原木椎茸の赤ワイン煮とチョコチップのタルト』!!!「しいたけが、デザートになるなんて、ありえないー!!!」と騒いだら、ル・ポットフーのシェフが、「以前、野菜を使ったスイーツを考える企画があったので、しいたけを赤ワインで煮て作ってみたら、好評だったんですよ!なので、今年のクリスマスタルトの新作にしたんですよ」と教えてくれました。「え〜!それでも、シェフ!しいたけですよ!しいたけ!!」と騒いだら、現物を見せて下さいました。「おや?プルーンタルトみたいですね!私の想像を超えて、美味しそうなタルトに見えますね!それでも、これ、しいたけですよね?やっぱり、ありえないですよ!」とまたまた騒いだら、「わかりました!久松さんに、特別に試食していただきましょう!」とシェフ自ら切り分けて、特別に試食をさせて下さいました。匂いは・・・しいたけ臭さはありませんでした!赤ワインでこっくりと煮込んだしいたけは・・・あれれ?予想を上回る美味しさにビックリしました!どんな味?と聞かれれば、「しいたけを赤ワインで煮た味!」と素直にお答えします(笑)甘くはないのですが、それが、さっくりタルトと相性がバッチリでした。_)m我が家の今年のクリスマスタルトは、この『庄内産原木椎茸の赤ワイン煮とチョコチップのタルト』に決定です!!これならば、私の父も、絶対に気に入ってくれると思います。ちなみに、1ホール直径18cmで2,300円。今年は、オカリナ&エレクトーン女性音楽ユニット『ルリアール』で、『アナと雪の女王』に挑戦しようと予定をしているのですが・・・まだ、音を拾っていません!私は、いつも耳コピして、音源データをオリジナルで制作しているので、急がないとまずいです〜。久しぶりに、『ルリアール』ライブ情報です♪(Rumiさんのご家庭の事情で、しばらく活動を控えさせていただいておりました。理由を告げなかったため、多くの皆様よりご心配をいただきまして、誠に申し訳ございませんでした)『赤い羽根共同募金応援クリスマスコンサート』12月6日(土)13:00〜16:00酒田市地域福祉センター(大会議室)/酒田市新橋二丁目1-19<出演>酔奏楽部さん、ハミングバーズ・チームオーマチーノさん、オカリナ&エレクトーン女性音楽ユニット『ルリアール』(ルリアールの出演は、14:45〜15:45の予定ですが、変更の場合もございます)<参加費>後日詳細ご連絡致します。『ルリアール』再始動へ向けて、練習を頑張りますので、ぜひともお越しいただけますようお願い申し上げます。大人の旨さ↓ランキング参加中!『クリック』で応援をよろしくお願い致します。│FOODこのBlogのトップへ│前の記事│次の記事ブログの記事に関連のないコメントはご遠慮ください。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。ブログに掲載されている写真・画像・イラストの無断複写、転載等の利用・使用はお断りさせていただいております。トリップアドバイザーにおすすめブログとして認定していただきました。ブログ内検索RSS1.0RSS2.0山形情報ガイド・んだ!ブログ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。