焼きもち、チーズ、海苔をトーストで挟んだ「もちチーズサンド」。かぶりつくと、初めて体験するメニューなのに、しっくりと舌に馴染みます。チーズ、海苔、ハム、もち、パン、それぞれの食材がケンカをせず、バランスよくおさまっています。野菜も加えたサンドイッチを作り、イチゴジャムや胡椒入りのオリーブオイルを添えました。もちにイチゴジャム?と不思議に思えますが、これが意外においしい。甘くすればおやつに、胡椒でピリッとさせればおつまみ風になります。作り方<もちチーズサンド1><1>パンをトーストしてバターを塗り、半分に切る。<2>海苔を1/8に(横1/2、縦1/4に切る)、スライスチーズを半分に切る。海苔でスライスチーズをくるむ(2個分)。<3>もちを焼き、醤油に浸す。<4><1>、<2>、<3>、<2>、<1>という順に重ねる。<もちチーズサンド2><1>パンをトーストし、バターを塗る。<2>もちを電子レンジで加熱する(750Wで30秒、裏返して10秒加熱)。スライスチーズでもちを包む。<3><1>、ハム、<2>の順に重ね、全体を海苔でくるりと巻く。<もちチーズサンド3><1>チーズとハムを半分に切る。大根ときゅうりを薄切りにする。<2>電子レンジで加熱したもちの上に、ハム(2枚重ね)、チーズ(2枚重ね)、大根、きゅうりの順にのせて、最後に海苔で全体をくるむ。<3>胡椒を入れたオリーブオイル、イチゴジャムを添える。