オリーブ栽培のこと小豆島でオリーブを育てよう!~山田オリーブ園は国内で初めて有機JASに認定されたオリーブ畑です。20年間のサラリーマン生活を経て小豆島に移住しオリーブ農家になる。国産では不可能とされている無農薬でのオリーブ栽培を始め、2011年に国内のオリーブ畑では初めて有機JASの栽培ほ場に認定される。オリーブとオリーブ畑に集まる虫たち、ときどき息子が登場します。オリーブ栽培のこと晴れて地面が少し乾いてきたので妙見さんの新しい畑での植え付けをスタート。この畑のテーマというか、どういう畑にしようか1週間程考えてきて、その結論。小豆島の基本4品種ではなくイタリアの代表的な品種を試してみることに。三角の畑で小さい苗木から育てていたレッチーノとフラントイオを移植する。イタリアのオーガニックの農園でも最も実績があるこの2品種が小豆島の自然環境の中で育ちどんなオイルになるのか、とても楽しみ。採油ができるほど実の収穫ができるまでは5年くらいだろうか。畑作業の合間にぼちぼち読んでいる本の感想です。FC2ブログのテンプレート。