鶏飯(けいはん)250Kcalみそ漬けに使う、熟する前の青いパパイヤは、たんぱく質の分解を助ける酵素「パパイン」が特に多く含まれ、ビフィズス菌を増やし、腸内環境を整える働きがあります。卵ポルチーニ茸の豆乳クリームソースのパスタ342Kcal豆乳は大豆の栄養を効率よくとれます。大豆には必須アミノ酸がバランスよく含まれ、栄養価の高い食品です。イソフラボンが含まれていて、女性の更年期障害を緩和するのに役立ちます。豆乳きのこのピラフ236Kcalきのこは、カルシウムの代謝に重要な役割を果たすビタミンDを多く含み、骨粗しょう症の予防効果が期待できます。食物繊維が豊富なことから便秘予防に役立ちます。エリンギポルチーニと栗のリゾット595Kcal生クリームやチーズなど、カルシウムを豊富に含んでいる食材を使った、骨粗しょう症予防によいメニューです。ポルチーニは、フレッシュなものはナッツのような濃厚な風味で、乾燥されることでしょうゆのような独特の強い香りがします。栗ラムとしいたけのカレーそぼろご飯520Kcalカレーに含まれる様々なスパイスは、代謝を活発にし、身体を温める働きがあります。羊肉は良質のたんぱく質や鉄分を豊富に含み、身体を温める食材とされていますので、冷え性の方にお勧めの組み合わせです。巻きずし366Kcalのりや干ししいたけは、便秘改善に働く食物繊維を多く含んでいます。のりには骨粗しょう症予防に役立つカルシウムや、肌を健康に保つビタミンAなど、女性にうれしい栄養素が豊富に含まれています。干ししいたけキャベツの精進巻き451Kcalキャベツに豊富に含まれるイソチオシアネートは、免疫力を高めてくれます。キャベツはかさがあり、生ではたくさん食べられませんので、火を通してかさを減らすとよいでしょう。干ししいたけ山の幸のリゾット467Kcalリゾットはお米がスープをたっぷり吸って膨張していますので、ダイエットに向くメニューです。便秘改善に働く食物繊維の多いしいたけやしめじをたっぷり入れることで、ダイエットに一層効果的です。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。