桃仁】は漢方を使って更年期,生理不順,不妊症,ストレスなどの相談を承ります。2ページ目サンマのマリネマリネ液をつくります。玉ねぎ、人参、レモンをスライスします。それらをマリネ液にいれます。サンマは三枚におろして、食べやすい大きさに切ります。小麦粉をまぶして、油で揚げます。揚げたサンマをマリネ液にいれて、味をしみこませます。フェンネルの葉と、フェンネルシードも、マリネに合います。中医学的には、気を補い、胃の働きを高める。配合ハーブとして、魚料理やピクルスに風味付けとしていれる。インドでは、カレー料理にも入れる。利尿、発汗作用を利用して、ダイエット効果のあるハーブとしても利用される。生姜が漬かった頃に、生姜酵素と生姜をみじん切りにして、炒り豆腐を作りました。味付けは、お味噌、生姜酵素、お酒、好みでお醤油、お塩を...この時は家にある材料、玉ねぎ、インゲン、ししとう、豚肉、卵を使いました。ゴーヤを使ってゴーヤチャンプルにしても良いですね。22:48ミント酒と梅酒ミント酒は、ホワイトリカーを使い、梅酒はブランデーを使いました。氷砂糖の代わりに、酵素飲料を使って作ると、美味しい!!(^-^)約1ヶ月前に作りました。(≧∇≦)酵素で作った鳥ハムにソースをかけてみました。ソースはヨーグルトに少し酵素飲料を入れて、その上に甘さ控えめの梅ジャム。チーズの上にも少し梅ジャム。ミニトマトは、酵素飲料につけたフルーツのようなトマト。しめじとピーマンはちょっと蒸して、オリーブオイル、梅酵素、バルサミコ酢で和えてみました。バルサミコ酢の代わりに、ビネガーなどでもOKおまけ...(^-^)/梅をたくさんいただいたので、梅を使って梅ジャム、梅酒、梅酵素を作りました。梅を大高酵素に漬けるだけ。これは、どのお料理にも美味しく使えます。梅をブランデー漬けて、氷砂糖の代わりに大高酵素を使うとコクが出ます。柔らかくなってきた梅をホワイトリカーと酵素飲料で煮て出来上がり甘さ控えめにすると、お料理に合います。ブランデーを使っても良いですね。元気な一日を過ごしてもらいたいフルーツ漬け。ブルーベリー、プラム、りんご。)でも美味しい(*^_^*)プラムを一口大にして、酵素飲料(この時は梅酵素を使いました)と、ブランデーに漬けて冷蔵庫でちょっと冷やして出来上がり。これに、アイスクリームを添えても、ホイップクリームを添えても良いですね。22:41ラタトゥーユ冷たくしても、温かくても美味しいラタトゥーユ酵素飲料を使って作りました。材料はお好みの野菜で...私は、この時はズッキーニ、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ナス、トマト冷蔵庫で寝かせていた、鳥ハムになる手前の鶏肉を使いました。(鳥ハムをチェックしてね。タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、鶏肉は先に炒め、その後にズッキーニ、ナス、トマトを炒め、少し水を加えて柔らかくなるまで煮込みます。そこに、トマトの缶詰を入れて、塩、コショウ、酵素飲料で味を整えます。コクがないと感じたら、コンソメなどを入れて...しめじなどキノコ類が入っても良いですね。簡単だけれど、美味しい(*^_^*)そして低カロリーミニトマトを湯むきして、半分にします。(大きいトマトを使ってもOK)それを大高酵素に漬け込むと、酵素飲料にトマトの香りが移り、美味しくなります。トマトも甘くなってスイーツのよう...(^o^)/それをゼラチンで固めます。各大さじ1(作ってみると加減が分かってきます)をまぶして、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で1~4日位寝かせます。その後、寝かせた鶏肉の表面を軽く洗って、ラップにくるみます。それを沸騰した湯で、数分煮込んで、そのまま冷まします。冷めたら、スライスして鳥ハム出来上がり?☆鶏を煮込んだスープも、お料理に使ってくださいね。\(^-^)/もし、スライスして、火の通りが悪かったら、また煮ても良いし、焼いても良いですね。