エビをゆで、皮をむきます。きゅうりを切り刻み、サラダを切り刻む。ドレッシングには、オイル、ソース、砕いたコショウ、ライムジュースを混ぜます。ソースを主材料に注ぎ、よく混ぜます。完成したサラダにチーズを振りかける。調理方法:1.リンゴ、セロリの茎、ニンジンをブレンダーまたは火格子で挽く。2.キャベツをみじん切りにし、きゅうりを立方体、玉ねぎに半分に切ります。3.ジラの種を鍋に注ぎ、油なしで2分間炒め、オリーブオイル、塩、コショウと混ぜ、ブレンダーでよく泡立てます。4.準備した材料をサラダボウルに入れ、アップルサイダービネガーを注ぎ、オリーブオイルでドレッシングをかけ、すべてをよく混ぜます。