height="100%"ログイン新規登録お買いものトップグルメドリンクドリンクレシピ風邪の季節だから。葛は昔から優れた効能を持つことが知られていて、冬の美味しい飲み物としても定着しています。した優しい口当たりが身も心も温めてくれる葛湯、おうちで楽しんでみませんか?本葛を使った基本的な作り方から、アレンジレシピ、お湯を注ぐだけの簡単商品までご紹介します。2017年05月08日更新カテゴリ:グルメキーワードドリンクドリンクレシピ和菓子・和スイーツ植物風邪対策お気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。葛についてご紹介します出典:こちらが葛の花です。8月から9月にかけて咲くマメ科ツル性の植物です。色鮮やかなお花ですね。秋の七草のひとつです。出典:葛粉はこんなに綺麗な白い色をしています。葛という植物の根の部分を使っています。葛粉を選ぶ時には「本葛」といった表記がある本物の葛100%のものがおすすめ。出典:葛粉で有名なのが、吉野葛(奈良)・伊勢葛(三重)・若狭葛(福井)などです。江戸時代に創業したような老舗もあるんですよ。吉野など葛の生産で有名な地域のお土産に選ばれることも多いです。出典:1本葛を水に溶かして、茶こしで濾します。徐々に色が透明になり、さらにとろみがついていきます。練り混ぜるのがポイント。3はちみつやゆずなどお好きなものを入れて、味をプラスしていきます。本葛のものは若干の苦みがあるので、甘みを足した方が飲みやすくなります。料理ブログのレシピ満載!こちらの動画では、葛湯の基本的な作り方が詳しくご紹介されていますので、参考にしてくださいね。出典:お鍋をつかって丁寧に作っていくと、仕上がりがとても綺麗に出来上がります。透明でぷるんとした葛湯ならではの食感を楽しんで。料理ブログのレシピ満載!出典:葛粉はしっかり加熱することで透き通って、とろみがつきます。固まらない時は加熱が足りないのかもしれません。上手に固まっていかない場合は、耐熱容器に入れてレンジで10秒ほど加熱してみると固まってくることもあります。様子をみながら加熱してみましょう。出典:オレンジとグレープフルーツを使った葛湯。ぶぶあられがあれば、散らすとアクセントになって良いですよ。オレンジ葛湯【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.02.10公開のレシピです。出典:ゆずジャムとすりおろしたしょうがを入れるゆずジンジャー葛湯。香りのよいゆずは葛湯との相性が抜群。見た目も可愛らしくて、ほっと一息つけそうです。ユズジンジャー葛湯【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.01.10公開のレシピです。出典:プルーンとしょうがの葛湯。プルーンを入れると見た目が豪華になりますね。料理ブログのレシピ満載!出典:お腹の調子が悪い時でも飲めるりんご葛湯です。甘みがあり、デザート感覚でいただけます。お好みでシナモンを散らして。甘さが足りないときは砂糖の量を増やしたり、オリゴ糖などをかけたりして調節しましょう。抹茶の葛湯【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.01.05公開のレシピです。出典:梅干で作る梅葛湯。梅干は塩と紫蘇だけで漬けたものがおすすめ。料理ブログのレシピ満載!出典:缶詰のフルーツを使って作る、簡単フルーツ葛湯。諸江屋(もろえや)出典:金沢の加賀落雁のお店「諸江屋(もろえや)」の「オトギクヅユ」。商品名のとおり、昔話がモチーフのパッケージです。お湯を注ぐとあられが浮いてきます。年配の方にも喜んでいただけるプレゼントになりますね。ココアの3種類の葛湯があります。出典:こちらは善哉の葛湯。可愛い千鳥が隠れています。抹茶とココアの葛湯は子供でも飲みやすい美味しさです。二條若狭屋OHASHI(オーハシ)出典:東京・中野のお茶屋さん「OHASHI」のマロン葛湯。栗が入っているので、ほっくりした食感も楽しめます。この他にも、木苺葛湯・ココア葛湯・ラフランス葛湯・ブルーベリー葛湯などがあります。出典:アンティーク風の可愛いボックスに入っていて、ちょっと意表を突かれます。サプライズギフトにもぴったり。I出典:本葛をキッチンに常備しておくと簡単にいろいろな味の葛湯を楽しめます。お湯を注ぐだけで出来上がる製品も沢山販売されています。葛湯を飲んだことのない人も、今年の冬は葛湯生活を始めてみませんか?こちらの記事もおすすめ夏のひと休み。「おしゃれグラス」と「サマードリンク(レシピ)」の素敵な組み合わせ♪ポコロコおうちカフェOPEN!すっきり爽やか「夏のドリンクバー」をはじめましょ♪ことり寒い日に飲みたいね♪ポカポカ身体温まる「ホットドリンク」のレシピ集nondanceお家で贅沢カフェ気分。夏に飲みたいひんやり美味しい「手作りドリンク」レシピ集kiino暑い日のお供に。爽やかでおいしいサマードリンクを作ってみよう♪fuyury7体に合った体調管理法。ついて運営スタッフに連絡shiro_chan文章を書くことが好きです。【お土産スイーツ...U.風邪の治りかけに。回復するための《セルフケア方法&養生レシピ》kimimakiさっと作ってあげたい。美味...hrk_f帰省土産に!関西で人気のおいしいお土産15選Frangii最初の一滴が一番美味しい。ドリップコーヒーの“蒸らし”がこんなに大切rocoroco珈琲好きなら知っておきましょ。《コーヒー豆》の種類と味わいの違い...Liko好きな布でも作れるよ。見た目も機能もこだわった「素敵なマスク」ori-oon《京都のお土産》老舗の味から新作まで。喜ばれるお土産リスト25選ayu20ディープな雰囲気を味わいたい。大阪のレトロな純喫茶13選。丁寧な服と豊かな暮らし。大人カジュアルさんのプチプラブランド。忙しい人にこそ知ってほしい。annieさんに聞く“豊かな暮らし”...キナリノ編集部ナチュラルさんの定番服。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。