蕎麦と饂飩どちらが好きかと聞かれると、饂飩と答える。蕎麦については巷ではにぎやかに取り上げられて、あちらこちらで素人の蕎麦自慢や蕎麦談義が後を絶たない。私は信州生まれで、家の近くには白い花が一面に咲く蕎麦畑があちこちに広がっていた田舎で育ったのだが、いまだにおいしいと言われる蕎麦の味がいまいちわからないのである。確かに蕎麦は昔から食べていたが、美味しいと思って食べた記憶が無い。それは多分蕎麦のつけ汁が美味しくなかったからだと思う。今でもいろんな蕎麦屋で食べてもおいしいと思うつけ汁にはほとんどお目にかかった事がない、確かに上質な蕎麦粉を使って打った蕎麦は透明度や甘みが有っておいしいのだが、”たれ”が変に甘過ぎたり、しょっぱ過ぎたりでどうもだめだんだなー!!私は今でも饂飩が好きで、それは昔小さい頃食べた饂飩の味から来ているのだと思う。大鍋でゆでて、鶏肉とネギの入った特製の醤油味のたれに付けてふーふー言いながら食べる。この味は今でもしっかり覚えていて、自分でも最近つけ汁だけは作っている。饂飩は適当に買ってくるものを使っているが。そば打ち名人はあちらこちらにいるが、饂飩打ち名人という話は聞いた事が無い。世の中で饂飩とそば、どちらの方が食べている人多いのだろうか?私の育った信州の田舎では、昔そばなんて米の代用食みたいな扱いで、貧しい食べ物の代表みたいなものだったが、時代が変わって今は健康食品の様にあがめられているのだから面白い。02:10|Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│2009年07月24日シンクロ最高!今夜もシンクロ競技をついつい観てしまった。予想通りの結果に終わったのですが、優勝したロシア、2位のスペイン、3位のイタリア、この3選手は皆背が高くて、スタイル抜群でルックスが最高だった。迫力だけでなく技術的にも太刀打ち出来なかった。シンクロ競技は前にも言ったけど、モデルのスタイルとルックスが絶対的に、審査員の目に留まる要素だろう。選手を育成する時は、そこからスタートしなければならないのだ。それはシンクロの選手を育てている初期のレッスンだった。全員が本当に可愛くて超美少女だったのを覚えている。(私は決してロリではありませんが)だから今回優勝したロシアの選手なんかプールサイドに立った瞬間から日本選手は絶対に勝てないよなーと思ってしまいました。シンクロはスポーツ競技だが、ショー的要素がいっぱいだから水着のデザインやメイクなどもかなり重要になってくるけど、優勝したロシアや、イタリアの選手の水着はかなりセクシーに見えたし、体全体からエロスを発散していたのが最高だった。選手は競技中に何回か意図的に審査員とアイコンタクトをすると言う。決めてからするのだとTVの解説者が行っていた。そのくらい、スポーツ的技術以外の”テクニック”が必要になるショーなのだと思った。太陽を探したが雲でよく見えなかった。雨も降ったりやんだりであいにくの空模様で、残念ながら皆既日食は見れませんでした。太陽が見れなくても、暗くなって気温が下がって来て、風が吹いたり、鳴いていた鳥が静かになるという事だったが、私の廻りでは何も起こりませんでした。残念!かなり暗くなるのではと思っていたけど、少し暗くなったかなと思うくらいで、あたりは何の変化も起こりませんでした。悪石島迄行った人たちは本当にご苦労様でした。01:02|Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│2009年07月22日JazzBar本当に久しぶりに池袋のJazzBarに行った。何年ぶりかなーと思いながら、教わった住所を目当てに探したのだが、ビルの4階と聞いているのだが、それらしき看板が見当たらない。住所は合っているなと確認したのだが、どうしたものかと良く見渡していたら有りました。かすれた文字でかなり古ぼけた立て看板が、それにはPaperMoonと確かに書かれていました。通りから直接エレベーターに乗って4階へ。ドアは開いたままで、心地よいジャズの音が聞こえて来た。薄暗い入り口を入ると、L字型のしっかりとした無垢の年季を感じさせる木製のカウンターがなぜか心地よく私を迎えてくれた。何かすごく懐かしい感じだ、昔良くこんな店有ったなーと思いながらそのカウンターに座った。適当にはげて落書きがしてある壁や、大きな傘の電球が無造作に12個天井からアットランダムに釣り下がっていた。照明はただそれだけなのだが、これがいい雰囲気を醸し出していた。これ以上明るくてもダメで、これ以上暗過ぎたらグラスにそそいだウイスキーの色が楽しめないのだ。久しぶりに本当の隠れ家的な店見つけたって感じで、スコッチのシングルモルトが美味しかったこと!!また直ぐにでも訪ねてみたい店であった。02:42|Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│2009年07月21日シンクロ世界水泳のシンクロを見た。優勝したロシアと2位のスペインの2選手が群を抜いていた。日本はここ数年頑張って来たのだけど、今年はかなり厳しい状況のようです。技術的にすばらしい事は基本中の基本ですが、それとは別の要素が日本には足りないんではないかと思う。選手の体型、スタイル、顔かたち、迫力などの要素が他の国より全て劣っていた様に思う。シンクロは見た目が一番大切で、見ている観客はそれに感動したり満足するのだ、少しくらいの技術的な事は問題にならない。(暴論?)スタイルと容姿から選手を選ばなくてはダメだと思う、優勝したロシア、4位のイタリアがスタイル、ルックス抜群で3位のカナダ、2位のスペインと続く。脚フェチファンの人々にとってはシンクロ競技は最高のスポーツだろう。女性の脚だけを強調した競技なんて他に無いんだから。太腿からつま先までの美しさがこの競技の優劣を左右する。濡れた水着の美しさとセクシーさを最もアピールしたものが優勝者になるのだ。cal[i][j]%>">。