ビル、NHK西門が目印になります。NHK側からだと、西門の向かいにコンビニ(サークルK)があります。通行の道(バス通り)を左折後すぐの左側になります。東急本店へ向かう道」と言うと分かり易いです。カテゴリー名:旬の素材ツイート北海道よりサフォーク種の仔羊、旬です。食べているものにより多少の上下はありますが、羊の脂の融点は42~45°Cと他の一般的な動物の脂よりも高めです。羊と一緒に楽しむワインは、赤か白なら温度が高めでも美味しく飲めるものをおすすめします。羊を食べるときに冷たい飲み物は、口の中で脂が固まって不愉快な気分になってしまいます。夏に太陽と水とそして熟成された堆肥の栄養分を十分に吸収した青草を食べ、冬~早春に元気な仔羊を生みます。国によって違いはあるのですが、日本では生後~12ヶ月まで仔羊として出荷するため今が旬なのです。※21日月曜日は祝日の為通常営業、翌22日(火)が休みになります。※9日(水)10日(木)ランチはお休みとなります。春の食材いろいろと入荷してます。ドルチェ、カフェは当日お伺いします。18:00~24:00(土日は22:00まで)。