2019.07.11この記事は約3分で読めます。始めに紹介するのは茹で上げたけどまだソースを絡めていない場合の対処法です!1フライパンを使用する方法1つ目は少しお湯を足してフライパンで温めなおす方法です。火にかける際は弱火でかけていきます。強火で火にかけてしまうと芯まで熱が入る前に水分が蒸発してしまうので気をつけましょう!火にかける前にお湯を足さないとからっからな麺になってしまうので、必ずお湯を足してフライパンにかけるようにしてくださいね。2電子レンジを使用する方法2つ目はお湯を少し足してラップをし、電子レンジにかける方法です。30秒ほどかけてみて足りなければ追加していきましょう。電子レンジは物体の中心から温める性質があります。かけすぎると麺がべちょべちょになるので注意しましょう。レンジにかけたのちに少し放置すると芯が取れおいしく召し上がることができます。個人的にはフライパンで温めなおすよりも簡単におこなうことができ、調節もしやすいので電子レンジの方法をオススメします。次にソースをかけてしまった場合の対処法を説明していきます。ソースを絡めてしまった場合は単純にお湯を足して温めると、味が薄くなってしまうのでソースの味に配慮して水分の足しましょう。トマトソースパスタの場合なら茹で汁を足すと同時にケチャップを足す。明太子パスタであればお湯の代わりに牛乳とバターを入れて温めなおすなどパスタの種類に合わせた工夫が必要です!パスタを美味しく茹でる方法せっかくの機会なのでパスタを美味しく茹でる方法もご紹介していきます!この方法を習得するだけで日頃作るパスタが非常に美味しいものになるので是非習得してみてください!!1沸騰した水を用意するまずに沸騰したお水を用意します。パスタ100gに対しお水は1Lほどが的確です。大量のお湯で茹でることでパスタ同士がくっつくのを防ぎます。2塩を入れる次にお湯に塩を入れていきます。塩の量は「お味噌汁にしたらちょっとしょっぱいって怒られるくらいの量」です。確認しながら入れていきましょう。麺に塩気をつけることで味のしっかりとしたパスタに茹で上げる事ができます。麺に塩分をつけるのでソースに塩味をつける必要はありません。ソースに塩分をつけたい人はパスタを茹でる際の塩分を押さえましょう。細めの麺を茹でる際は通常より塩味を強く感じます。通常の分量だと塩っぽくなりすぎてしまうので、茹で汁の塩の量は薄めにしましょう。3目的に合わせてゆで時間を変える冷製パスタを茹でる時は、芯が残らないように時間通りに茹でましょう。表示時間通りか少し長めに茹でてすぐ水で締めます。することで麺が伸びるのを防ぎ歯ごたえをよくすることができます。暖かいソースと絡める時は表示時間よりも少し短めに茹でましょう。芯を残すことで絡めるときに調節できます。フライパンにてソースを絡めている間に麺が伸びてしまわないように工夫してください。最後に以上が固く茹でてしまったパスタを柔らかくする方法と美味しいパスタの茹で方でした。【これでペペロンマスター】ベーコンのペペロンチーノの簡単な作り方と由来まとめ簡単そうで難しいペペロンチーノ。本記事ではベーコンのペペロンチーノの簡単でおいしい作り方や調理のコツを紹介します。国・県別検索[熊本一美味しいタピオカ]熊本ミルクティーを飲むなら”黒糖”に決まり!2019.08.232019.09.28【広島駅周辺ランチ】電光石火の3Dお好み焼きは女性にもオススメ!2019.08.122019.09.28ソーセージとウィンナーとフランクフルトとボロニアの違いを徹底解説!2019.10.14豆板醤とコチュジャンの違いや代用方法を徹底解説!2019.10.05【タイ料理といえばこれ!】人気で美味しい有名タイ料理を解説!2019.11.16【東広島ランチ】韓国料理”オモニソン”のサムギョプサルが神すぎた。(2020より)0SNSはこちら0タイトルとURLをコピーしました。