麻辣あんかけ風焼そば」を食べてみました。この商品は、焼そばでお馴染み“U.F.O.”の新商品ということで、今回は湯切りなし簡単焼そばの“U.F.O.湯切りなし”シリーズ第3弾の登場です!それも、花椒の痺れ・唐辛子の辛みが旨味を利かせた“あんかけ”に美味しくマッチした“麻辣あんかけ風焼そば”となっております!ご覧の通り、パッケージには“湯切りなし”と大きく記載され、湯切り口にもわかりやすく印が付いているのが確認できますね!ちなみに、この“U.F.O.湯切りなし”シリーズは、今までも“五目あんかけ風焼そば”や、“大辛あんかけ風焼そば”といった商品が発売され、どれもとろりとした“あんかけ”が非常に美味しく仕上がっていたので、今回の一杯も期待できそうです!また、こちらには、“麻辣”のそれぞれの意味とともに、旨味が凝縮されたと思われる“あんかけ”がしっかりと麺に絡んだイメージ写真が記載されています!こちらによると“麻辣”とは...麻...花椒のしびれ辣...唐辛子の辛さを意味しているとのこと。麻辣あんかけ風焼そば」についてレビューしてみたいと思います。麻辣あんかけ風焼そばについて今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“U.F.O.”の“湯切りなし”シリーズ第3弾として登場したもので、花椒と唐辛子による“麻辣(マーラー)”といった痺れる辛みが旨味を利かせた味噌ベースの“あんかけ”に美味しくマッチした“麻辣あんかけ風焼そば”となっています。パッケージは剥がすと、ご覧の通り今回の“湯切りなしU.F.O.”を美味しく作るコツが記載されていて、こちらによると...お湯の入れすぎ注意まぜるほどウマイ!(1分程度)といった点がポイントのようですね!カロリー・原材料についてでは気になるカロリーから見てみましょう。ご覧の通り530kcalとなっております。(塩分は5.0g)カロリー・塩分ともにやや高めな数値のようですね!ちなみに1食113g、麺の量は85gとやや多めな仕様のようです!では原材料も見てみます。粉末しょうゆポーク調味料といった、味噌ベースの“あんかけ”には、ポークやチキンといった動物系の旨味が利いたことで、クオリティの高い味わいが表現され、そこに花椒と唐辛子による痺れる辛み“麻辣”が美味しくマッチした仕上がりを想像させる材料が並びます。開封してみたフタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープ、とろみの素といった2つの調味料などが入っています。赤唐辛子が入っています。調理してみたでは、熱湯を注ぎ4分待ちます。出来上がりに先ほどの液体スープと、とろみの素を入れたところがこちら!“とろみの素”には、痺れる辛みを想像させる赤みを帯びた油も含まれているようで、この時点ではまださらっとしたお湯の状態です。かき混ぜてみましょう。約1分程度かき混ぜていくと、どんどんとろみが増していき、旨味が凝縮されたと思われる“あんかけ”が何とも美味しそうに仕上がっていきます!ご覧のように、最初はまださらっとした状態ではありますが...よーく混ぜていくことによって、とろっとろな“あんかけ”となり、この仕上がりは食欲そそられますね。ちなみに調理時間は4分とのことでしたが、約1分程度混ぜるので、この辺を考慮して調理時間を調整してみると良いかもしれません!(今回は3分程度)味噌ベースに旨味が利き、さらにほどよい痺れる辛みとなると...もはや不味いわけがないですからね。一口食べてみると...美味っっ!!とろみのある“あんかけ”には、味噌ベースにポークやチキンといった旨味がしっかりと利き、さらに花椒と唐辛子による“麻辣”といった痺れる辛みが何ともバランス良く仕上がっています!ちなみに、この辛さはというと...痺れ・辛さともにそこまで強くはありません!あくまでこの“あんかけ”の旨味を引き立てるかのように美味しく“麻辣”が表現されたと思われるものでしたので、まさにやみつきになりそうな一杯といったところではないでしょうか?麺について麺は歯切れも非常に良く、ご覧の通り細めストレートな仕様となっていて、とろみの付いた“あんかけ”がよく絡むことで、一口ずつに広がる旨味は非常に満足度も高く、ほどよい痺れる辛みが後味の良さを感じさせます!トッピングについてトッピングにはまず、こちらの味付肉そぼろが入っていて、やや小さめではありますが...噛むとしっかりと肉の旨味が滲み出てくる具材として、今回の“麻辣”といった味わいにも相性ぴったりです!さらに、こちらのチンゲン菜は、歯応えの良いほどよい食感が表現された具材となっていて、素材本来の味が“あんかけ”スープにも合いますね!スープについてスープは、最初にかき混ぜた状態から、食べ進めていくうちに“とろみ”が増していき、どんどんコク深い美味しさが引き立って感じられます!そして、旨味が凝縮された味噌ベースのこの“あんかけ”が非常に美味しく仕上がっているため、少しでも多く麺に絡めたくなりますね。日清食品この記事を書いた人ゆうき「きょうも食べてみました!」は、札幌在住のカップ麺・ラーメンが大好きな「ゆうき」が運営しているブログです。きょうも食べてみました!ファミリーマートのPB商品のひとつ「醤油とんこつラーメン」を食べてみました。焦がしにんにく濃厚豚骨」を食べてみました。きょうも食べてみました!2017年11月20日に寿がきや食品から発売された「冬のコク塩ラーメン」を食べてみました。きょうも食べてみました!。