折込チラシをゼロから見直す折込チラシをゼロから見直すあるスーパーマーケットの経営者から相談を受けました。聞くところによると、折込チラシを平均週3回の年間約150回、10店舗のスーパーなのだが1回約15万枚、年間費用2億4千万、売上対チラシ経費約2%のことだった。以前は週2回だったそうだが、近所にイオンのビッグが出来てからは週3回。ポイント10倍デーも昨年から始めたので、ポイント経費も含めると3%を超えてしまうそうだ。社長「以前はチラシ初日は必ず20,000~25,000人の来店客があった。社長「あとはわからん。上記の様に、憶測や推測で判断してしまう経営者が少なくありません。今回のきっかけは「客数の減少」+「お客様の声」=チラシ効果が薄れている!と勝手?に判断してしまったものであります。増減や属性や嗜好の変化に対応できていない。様々な要因が考えられます。折込チラシが要因と言うことも考えられますが、結論を急がずまずはゼロベースから見直すことが大切だと思います。1チラシ配布エリア、立上げ日、サイズ構成、色2掲載アイテムの品群や数3目玉商品の選定と価格そういった中で上記の企業では初期段階で判明したことがありました。それは「目玉商品」のアイテム選定です。アイス」「パン」のローテーション目玉だったのです。下記はスーパー該当市の2013年家計調査年報からの年間消費額です。卵で購入額9480円家計簿記載回数46回、冷食で5603円19回、アイスで7898円26回、菓子パンで23867円108回、でした。上記は2人以上世帯での統計なので、単身世帯を入れた総世帯計では金額や回数はもっと減少すると思います。何を言いたいかと言うと、顧客の消費量以上に特売品として販促をかけていないか!ということです。TEL022-797-1310。