基本は飲んだ酒の備忘録、たまに旅行記。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。(島根県浜田市)詳細情報2016年9月に中国地方を巡って買った10本中の7本目。ノドグロとの相性が抜群とのことだが、ノドグロは高級魚すぎて合わせることはできず、無念。http://www.kan-nihonkai.com/nodoguro.html島根・江津の居酒屋ではこの酒もノドグロも置いてたが、魚のほうは時価だったという。公式サイトによると原料米:五百万石、ハナエチゼン。ハナエチゼンは初めて聞いたが福井県の米で、酒米ではなく飯米らしい。味についてすっきり爽やかキレのある辛さで吟醸らしさがある。後から米の旨味がわずかに来るが、酸味と雑味があって飲みやすくはない。買ってから置きすぎたかなあ。系なので、熱燗・常温よりは冷やして飲むのが良い。キレがあるから確かに魚系とか寿司にあう気がする。»プロフィールid:yagi_sake基本は飲んだ酒の備忘録、たまに旅行記。(1)はてなブログをはじめよう!yagi_sakeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。