蒸しさわらの春菊あんかけ404Kcal良質なたんぱく質が豊富で脂分の少ないさわらをメインに、抗酸化作用の高い春菊を組み合わせることで、粘膜や肌の強化につながり、免疫力を向上させることができます。胃にも優しく、ヘルシーな主食なので、美容意識の高い方にもおすすめです。合鴨の治部煮228Kcal鴨肉の脂肪には、不飽和脂肪酸が多く含まれ、善玉脂肪酸として血中コレステロールを低下させる働きがあります。ビタミンA、E、B2や鉄分も多く含みますので健康維持、貧血にも効果的です。長ねぎ鯛しゃぶ329Kcal鯛のおいしさのもとは、豊富に含まれるうま味成分イノシン酸やタウリン。タウリンにはコレステロール下げ、動脈硬化予防に働きます。エネルギー代謝を促進するビタミンB1、B2、ナイアシンも豊富で、クセがなく栄養価が高い食材です。白菜ラムしゃぶ631Kcal羊肉は必須アミノ酸をバランスよく含む良質のたんぱく質や、鉄分を豊富に含み、身体を温める作用があると言われています。手足の冷えが気になる方は、積極的に身体を温める食材をとるとよいでしょう。もみじおろし鯛の湯葉揚げ春菊ソース264Kcal高たんぱくで消化吸収に優れた鯛は、味わいが淡泊で何とでもよく合います。春菊に含まれる香り成分にも、自律神経に作用して胃腸の働きを促進し、消化吸収を高めてくれる働きがありますので、食欲が低下しているときに利用するとよいでしょう。鶏の水炊き362Kcal塩分控えめ鶏の骨付きもも肉を煮込むことでうま味だけでなく、コラーゲンもスープに溶け出してきます。コラーゲンは肌の弾力やハリにかかわるとされ、美肌作りに欠かせない成分です。スープもしっかりいただきましょう。肉団子の菊蒸し341Kcal菊の色合いが鮮やかな季節を感じさせる一品です。菊の花は血行をよくして精神をリラックスさせる作用が期待できるとして、生薬として昔から使われています。心も身体も和ませてくれるメニューです。春菊と貝柱の甘酢炒め255Kcal春菊はビタミンEやCを非常に多く含みます。ビタミンEは血行を促進して代謝を高めるほか、強い抗酸化作用がありますので、アンチエイジングにも役立ちます。美肌作りのために大いに役立つ野菜です。春菊入りポテトコロッケ391Kcalお子さまも大好きな定番メニューのコロッケに、栄養価が高い春菊を加えるだけで、β-カロテンやビタミンC、Eなどのビタミン類をはじめ、鉄分、カリウムなどのミネラル、食物繊維が簡単に補えます。じゃがいもふぐと白子の骨蒸し193Kcal十分なたんぱく質をとりながら、カロリーは抑えられる、ダイエットにも向いた一品です。白子は特に栄養価が高く、滋養強壮にぴったりです。しめじや菊菜を増やせば、食物繊維もたっぷりとることができます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。