大人気の各地のラーメン。国民食となったラーメンは各地の独特の味付けをともなっている。みんな大好き!地域のラーメンを食べ歩くテレビを見ていたら、ラーメン特集をしていました。いえば、ここ5年ぐらいご当地ラーメンブームがありましたね。博多ラーメンに和歌山ラーメンに尾道ラーメン。どれも美味しそうです。ご当地ラーメンのハシリといえば、札幌ラーメンなのかな?そういえば、若かりしころ(まだ3年前ぐらいだけど)ヒッチハイクしながら全国行脚したものです。そのとき食べた各地のラーメン。函館や旭川、福岡で食べたラーメンは店名は忘れてしまったけれど、味は忘れられません。それほど美味しいものでした。第2の故郷、名古屋はラーメンよりもうどんが有名でしたが、それでもやっぱりラーメンは人気がありました。名古屋ラーメンなる独自なものがなく、寂しい思いはしていました。うどん、きしめんの名古屋でも美味しいラーメンは本当に美味しいんです。函館では「塩ラーメンサミット」なるものも行われています。横浜にはラーメン博物館もあるし、もはやラーメンは国民食。日本人はラーメンが大好きですよねえ。ここのサイトなら各地の美味しいラーメンを食べている人は多いはず。なったら、一人で頑張ろうっと。第1回目は東京からGO!ということで、まず紹介したいラーメンは、高田馬場周辺のラーメン街。ここは最近、大学生を中心にラーメン店の激戦地と化してきました。今でも続々と新規開店でラーメン店の数は増えています。神田川沿いのラーメン店(店名忘れてしまいました...)のつけ麺は、絶品。ラーメン店の代名詞として高田馬場ラーメン街を牽引してきたお店でもあります。うう、こんなレポート書いてたら、さっきランチ食べたばっかりなのにお腹が空いてきちゃったよ〜。ラーメンは油が多いんだよな。最近は油ギッシュなラーメンはみかけなくなってきたけど、それでも油嫌いな私には、何杯も食えないものです。一杯しか食えないならぜひ美味いものを食べたい!ということで、高田馬場のラーメン街を紹介しました。みんな大好き!地域のラーメンを食べ歩く私の場合、最寄りの書店まで車で十分以上を要する自然豊かな郊外地の職住近接型なので、あちこちラーメンを食べ歩くという習慣自体が皆無です。そんな私の乏しい経験から少々。年に一度、大阪方面に出張があるのですが、その時は、在京時代に畿内方面から出向していた同僚と梅田で飲みます。「天下一品ラーメン」。豚骨の効能か何か良く判りませんが、こってり系で旨かったですね。経緯から、落ち着いて堪能できず終い。暑い盛りゆえに格子戸が全開だった店の軒先で、悠然と通過した観光馬車の馬から、ごつい肉団子がボトボトという状況ゆえ、一気に食欲を失いました。(笑)田舎育ちの私は、どちらかと言えばインスタント系です。今でも非常時用にカレーヌードルの買い置きはありますし、下手な店屋物より好きですね。(kenさんあたりならしっかりチェックしている様な気もしますが。)私の友人連中では、鉄道駅の立食いソバの通が多かった様です。私も、各地でラーメンをたくさん食べた経験はなく、福岡の長浜ラーメンや新横浜のラーメン博物館内の徳島ラーメンに感動したことくらいですね。もともないことを申し上げますと、野菜をたっぷり煮込んでつくる、自家製ラーメンが一番好きなわけであります。いえ、私の近所でご当地ラーメンとして知られるようになった佐野ラーメンについては、おいしい店を知ってます。[6739]で書きましたとおり、両毛を含む上州はうどんのおいしい土地柄でして、その関連で佐野のようなさっぱりとしたスープにうどんのような麺のからむラーメンが生まれたのではと思います。[8651]雑魚さん鉄道駅の立食いソバの通が多かった様です。ここの蕎麦は、色が濃く蕎麦の味が濃厚なのですが、味はさっぱりめで、あまりのおいしさに、売られていた土産用の蕎麦を買ってしまいました。家でも、たいへん好評でしたね。みんな大好き!地域のラーメンを食べ歩く何かスゴイところに私の名前が入っているようで...ややや,とんでもない。さん恐らくIssieさんも御気を悪くなされたでしょう。遅くなりましたが改めてお詫び申し上げます。いいえぇ,そんなこと。“大したこと”ありませんよ。さん言うんだったら、下地と船町であって、小坂井には無理があります。一応ね,そのつもりで書いています。乗換駅作るんだったら3線が分かれる地点だよね,って。「欲を言えば」ってのは,そういうこと。作る必要なんかなさそうだなぁ,ってのが私の感想。私もこんなの聞いたことも見たこともない。さんもしかして、みんなラーメン嫌いなのかしら?私もね,食べ歩きってしないんですよ。舌バカなもので,私もラーメン屋よりもインスタントラーメンの方が美味いと感じる口です。いうわけで,やっぱり「サッポロ一番シリーズ」が何だかんだ言って最高。そばも,蕎麦屋で食べて美味いと思ったことがない(特にカケそば系)。駅そばの方が美味いです(関西の駅ではうどんを食べます。関西風の色のない汁ではそばは美味くない。関東風の黒い汁でなくちゃ。ふくや」っていうラーメン屋があります。醤油味のラーメンとゆで卵しかないので,「1つ」とか「2つ」とか言って注文するんだけど,このラーメンの中に入っているチャーシューが美味いお店です。私,ラーメンの“術語”を知らないので,これ以上の形容はできません。ところで,「家系」って何??????????????いずれにせよ,能書き垂れるラーメン屋には入りたくないな。新宿の熊本ラーメンなら「桂花」でしょう。「けいか」ラーメンですが。訪熊時には、本店も行きましたが。「こむらさき」も(kenさんあたりならしっかりチェックしている様な気もしますが。)インスタントラーメンをチェックする趣味はないですけど。つけ麺の家庭進出は「ハウスのつけ麺」が最初だったような気がします。私の地理ゼミ同期で、私のようにドロップアウトせず、現在真っ当に社会科教師になっている友人に、袋物のインスタントラーメンの袋を収集する趣味を持っている人物がいました。地方限定商品などは精力的に集めて回るわけですが。いわゆるクリアファイルに、インスタントラーメンの袋が入ったのを何冊も持ち、麺、スープ、包装のデザインなど、を5段階評価した、寸評をそれぞれにつけてましたねえ。