今回は水前寺公園にある日本料理店の紹介です。お店からは木々や池なども望める素敵な雰囲気満載のお店なんですよ。さん曰く敷居が高そうな雰囲気ではありますが夜はもちろんお昼時でも様々なシチュエーションで気軽にご利用頂ければとのことでした。後に記しますがホームページなどでお店のメニューなどを是非ご覧下さいね。玄関からかなり豪華な雰囲気が漂いますよね~。お祝いごとはもちろんですがなにかでおもてなしをという時もいいと思います。お店の中央にはテーブル席がいくつか用意されています。大きな窓の向こうには素敵な庭園の景色が望めます。スペースなのでお子様連れでのお食事も大歓迎だそうです。個室や宴会座敷もあります。ニーズの幅が間違いなく広がりますよね。プライベート空間を保ちながらの日本料理に舌鼓♪これはまた最高ですな。今回私は芍薬(しゃくやく)というフグの会席料理を頂きました。いや~久しぶりのフグですわな(嬉)。御存知の方も多いでしょ!?先日の唐揚げ特集での取材記でもありますね(汗)。フグの皮とスイゼンジノリの前菜からです♪さすがの盛り付け♪でた!トラフグの刺身♪フグ独特の甘味と歯応えを覚える食感。こちらはウニ、味彩牛、フォアグラの入った柚子がまです。料理長曰く三位一体の味わいを柚子の風味と共にというのがお勧め!濃厚で贅沢なコラボレーションですね。こちらはブリに自家製のカラスミ料理です♪フグの会席の中に脂ののったブリが加わると魚の味わいも豊かになります。魚の美味しさも倍増ですね。刺身とは違って今度はトラフグのダシの旨味を堪能できます。一年に一度は食べておきたいかな~。!唐揚げ特集でも紹介した一品の登場です。味のついた衣と共にハフハフと・・・。手で召し上がっていただいてかまいませんよ~。そんな言葉通りに骨からほどけ落ちるフグの身を刺身や鍋とは違った味を噛みしめながら頂きました。蓮根饅頭だったかと・・・。一品一品に手をかけ暇をかけ。素材の美味しさと同時に一皿で二度美味しい料理の組み合わせも楽しめますね。お椀はカニ身を使った優しい味わいでした。忙しかった胃の中をゆっくりと落ち着かせてくれているようです。和でもあり洋でもありそうな可愛らしいあしらいです。これで会席コース終了です。いや~取材とはいえ美味しい思いをさせていただきました。昼にしろ夜にしろ予約が必要ですがなにか特別な時やちょっと素敵な雰囲気で食事をという方は是非ですね。ランチは結構お得にもなっています。私も家族のお祝いなどでいければと思います。Tweet※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。