保育園の離乳食~かぼちゃ・いんげん編~2017.11.15保育園ではその日の乳幼児のメニューの食材を使った取り分け離乳食が基本です。今回は、かぼちゃといんげんを使った離乳食をご紹介。この日の乳幼児メニュー「かぼちゃの洋風煮」。かぼちゃをベーコンと一緒に炒め、コンソメスープで煮てから、ゆでたいんげんを飾ります。離乳食を取り分けるときは、野菜を一緒に切ってから、小鍋で煮てあげるといいですね。大人の料理づくりのときに、離乳食にも使える野菜を取り入れようと考えると自然に大人も摂取する野菜が増えますよ。スティック野菜(離乳食9~11ヵ月頃)離乳食9~11ヵ月頃副菜野菜いんげんは太く育ちすぎているものはかたくて筋っぽくなっていることがあるので、細めのものがおすすめです。やわらかくゆでてあげましょう。塩を加えてゆでてあげると、少し塩の風味が付きますね。多少歯ごたえが残るぐらいが美味しいいんげんですが、赤ちゃんにはゆっくりやわらかくゆでてから使ってあげましょう。食べづらいときはかぼちゃをつぶして、一緒に混ぜてあげると食べやすいですよ。かぼちゃのペースト(離乳食5,6ヵ月頃)離乳食5,6ヵ月頃副菜野菜かぼちゃはやわらかくゆでてすりつぶしたら、お湯やだしの量を調節して、赤ちゃんに合ったやわらかさに仕上げてあげましょう。鉄分強化!あさりや小松菜を使った彩りバランスメニュー2017.11.2Voice企業×HAPIKU自分で思ったことを、自分で考えて行動する。でてくるピザショップ」メルマガ会員とは?運営会社お問い合わせプライバシーポリシーHAPIKU(ハピク)は子育てを楽しむためのWEBマガジン。子育て・食の専門家、HAPIKU読者から募ったサポーターの声を結集し、すべての子どもたちの笑顔あふれる毎日を願い情報発信しています。