公開日:2006/03/12更新日:2013/07/29下準備エノキは根元を切り落として水洗いし、水気を切って3等分の長さに切る。根元は食べやすい大きさにほぐす。大根は皮をむき、食べやすい大きさの短冊に切る。作り方1鍋にだし汁、大根を入れて強火にかけ、煮立ったらエノキを加える。2大根、エノキがしんなりしたら白みそを溶き入れ、煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止め、器によそう。OLIVEさんエノキと大根、少し寒くなってきたので、温ったかい汁ものが欲しくなり作りました。エノキと大根は食感よくて相性よいですね。大根に味が染みておいしくできました。イイネ!0最新の食コラム京の台所・錦市場に新スポット♡絶品かすてらぼーる専門店が誕生!京都には絶品グルメがたくさん。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。