薪ストーブで少し火をいじるのもいいものです。21:15庭の山椒の木に小さな青い実がなると、若いうちに収穫して醤油煮にします。20:52薪ストーブでの蒸し物は、シューッと勢い良く湯気が吹き上がりませんが、じっくりじっくり蒸し上がり、ちゃんと硬くてハリのある、おいしいおこわが出来上がります。20:36のんびりとした朝にはよくパンケーキを焼きます。いう失敗がないのがいいみたい。20:25鋳物の餃子焼き鍋がありますが、これが薪ストーブで使うのにピッタリ。薪で焼いたら皮はカリッと中はふわっとした、春らしいやさしい餃子の味になりました。20:13もちろん、薪ストーブでご飯が炊けます。びっくりする人が多いのでちょっと自慢です。日本人だもの、これができなきゃ片手落ちですよね。スキレットを使っての鍋焼きバーベキューがおススメです。18:50薪ストーブクッキングの定番、ピザをご紹介しましょう。本格石窯ピザのように2分でパリッと焼き上がります。端っこのモチモチした生地もまた絶妙です。薪ストーブにお湯が沸いていれば思いたってすぐ出来ます。みちよキャンプの楽しさを田舎暮らしに生かすアウトドア料理コーディネイター。人とつながるECO&PEACEな里山暮らしを多くの人を巻き込んで展開中。ブログ内検索AboutUSこのサイトについて『森からの便り』は、薪ストーブを中心にカントリーライフを満喫するヒントが詰まったエッセイサイトです。アメリカの薪ストーブメーカーとして名高い「バーモントキャスティングス」の日本総代理店、ファイヤーサイドがプロデュースしています。