鮭魚醤「最後の一滴」入りトラウトサーモン粕漬け俺たちの塩辛いか一夜干しまこんぶそば2018年4月にオープンした糸魚川市根知谷にある酒蔵の直売所です。酒米づくりから醸造までを一貫して行うスタイルで生まれる「根知男山」「Nechi」シリーズは国内外で高評価を得ています。食品科学コースの生徒は、毎年会社に訪問して「商品価値を高める仕事」を学んでいます。酒蔵が出る酒粕を使用したコラボ商品「かじき粕漬け」は、海洋高校の漁業実習で漁獲されたかじきを原料に製造される希少商品も取り扱っております。Shopオンラインショップで商品をお買い求め頂けます。