今日は4回煮たから数が多い。10/07に畠田さんからもらったギンナンを実から出して洗った。年に一回しか使わないギンナン洗い用に買ったゴム手袋を使って。臭いがつくから軍手じゃとても無理。珠洲から持って帰るのもビニール袋を3重にして。ホントにギンナンの臭いってテロだよね。宮本さんショウガお買い上げ。7月に採種して10/27に播種したソラマメが発芽してる。洗ってから2晩乾かしたショウガを発泡スチロールの箱に仮収納。綺麗な保存用のものは昨日ホワイトリカーに漬けた。上側の大きい方の箱が来年の種芋用。下側が保存しない傷などのついたB級品。今年はB級品が半分もあって殆どお裾分けできなかった。茶色になったところを切り落とせば普通に食べられるんだけど見栄えが悪すぎる。種芋用は一番良い奴を残してる。蓋を閉めないで仮収納しているのは・・・収穫したばかりなのでまだショウガは呼吸しているらしい・・・それで1〜2週間くらい低温に晒されないように保温しつつ呼吸もできる様に蓋を閉めないでおいておく。その後種用はひとかたまりずつ新聞紙に包んで発泡スチロールの箱を密閉して室内で来春まで保管する。ホワイトリカーに漬けたショウガ。例年は2瓶つくるんだけど、昨年は量が多くてまだ1.5瓶残ってる。それで今年は1瓶のみ。ひとかたまりずつ湿らせた新聞紙に包んでその上を乾いた新聞紙で5重くらいに包んだのを発泡スチロールの箱に入れて暖かい場所(うちはパソコンの後ろ)で保管する。ギンナンと最後に残った落花生を日に当てて干す軒下では鷹の爪と来年の種用の落花生・ヘチマタワシを干す最後の落花生の殻剥きが終わった。上側の莢はカビが生えていたりのだめ莢・・・今回は不良莢が多かった。収穫の終盤になると天気も悪くて土が水浸しなので仕方がないか。今年の乾燥落花生はA級850g×6袋=5100g・B級850g+700g=1550gになった。昨年より選別をちょっとゆるくした。それでA級にちょっと小さい粒も混ざってる。売るわけじゃないからよしとする。Tueいただいた広島の石田さんが「佐川優一さんのジャム」を送ってくださった。お礼はお餅と農産物にしよっと。石田家の娘さんは僕のお餅が大好きらしいんだ。