Novaで使用している茶葉は、全て台湾産。店主自ら台湾で厳選致しました。現地で数か月に渡り数100種類のテイスティングを繰り返し、最終的に選び抜かれた4種類の茶葉。産地に赴き、生産に携わったからこその厳しい基準をクリアした非常に上質な茶葉です。<蜂蜜>アイスドリンクでメニュー名に”蜂蜜”とつくものは、砂糖は一切使用せず100%天然の蜂蜜のみで甘さをつけています。(ホットには優しい甘さのきび砂糖を少々加えております。)コクがありながらもスッキリとした自然由来の甘さを、存分にお楽しみください。<牛乳>当店のミルクティーは、粉ミルクは使用せず全て体に優しい牛乳を使用しております。天然素材のまろやかな風味は茶葉の味わいを一層引き立ててくれます。<檸檬>レモン系のドリンクは、全て国産の無農薬レモン(主に愛媛県産)を、一つ一つ手絞りした果汁を使用しております。口の中に広がる爽やかな酸味とフレッシュな香りは、搾りたての新鮮果実ならではです。素材そのものの味を最大限に生かし、丁寧に作り上げた一品一品。宝石箱を開けるような驚きと喜びと共に、皆さんに味わっていただきたい。そんな一心で、今日も私たちは台湾茶飲料を淹れています。※月曜祝日の場合営業。