ウツミチ*ロンドン暮らしウツミチ*ロンドン暮らしイギリス・ロンドン在住のライター/翻訳者が発信する、ロンドン生活やイギリス文化あれこれ。2016.11.03イギリスのカフェにある「ワンプレート朝食」で個人的に好きなのが、写真のこれ。トーストアボカドのマッシュ生のサーモントマトとグリーンリーフのサラダがワンプレートで乗っているこのブレックファースト。本家イングリッシュ・ブレックファーストよりはるかにヘルシーだし、美味しい。お店によって乗っているものは少し違ってくるが、こういうプレートはお洒落なカフェなら割と扱っているところは多い。いうプレートを出している。写真はGroundedの方。Cafeは、アボカドのペーストがパンに塗ってある。どちらもとっても美味しいので、おすすめ。「エッグス・ロイヤル」。これも私のお気に入りだ。エッグ・ベネディクトの亜種みたいなもの。ポーチドエッグと生のサーモンがマフィンに乗っていて、ホランデーズソースがかかっている。この組み合わせがまた絶妙で美味しい。このサーモンがハムになると、エッグ・ベネディクトになる。エッグス・ロイヤルも割とどこにでもある。カフェだけでなく、朝から営業していて朝食を出すパブにも置いてあることが多い。イギリスの大手パブチェーン「weatherspoon」系列の店舗は、エッグス・ロイヤルを朝食で出している。weatherspoonのパブは、店名がそれぞれ店によって違い、メニューなどに「weatherspoon」と地味に書いてあるだけので、ぱっと見ではわからない。公式サイトから店舗を探すといい。ポーチドエッグはイギリスの食事には欠かせないといってもいい、頻出の卵料理だ。イギリス人はゆで卵よりも、ポーチドエッグの方が好きらしい。確かに、ぷるんとした白身ととろりと流れる黄身は一度食べたらハマる。意外と作るのは難しく、固くなりすぎたり、柔らかく作れても鍋の中で割れたりするので、家ではあまり作ろうと思わない。アボカドは、「スーパーフード」として、ここ数年イギリス中を席巻している。いい感じのカフェに行けば、だいたい一つはアボカドが入っているメニューがある。サンドイッチの具としてもよく登場する。イングリッシュ・ブレックファーストが苦手な人は、こういうプレートを注文してみるのがおすすめ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。リサーチ、翻訳等をメインに活動しています。お仕事のご依頼・ご相談など、info@japanesewriterinuk.comまで、またはコンタクトフォームからお気軽にお問い合わせください。その後、フリーランスに。2014年冬よりイギリス/ロンドン在住。2016年にドイツ人と国際結婚。このブログでは、イギリス生活・旅行に役立つ読み物やヨーロッパ旅行の情報を発信しています。海外生活全般15ロンドン・イギリス生活172イギリスの食文化44英語17お金・経済19健康・医療11【国際結婚】ドイツ人の生態8統計19旅行レポ62アイルランド7オランダ8スペイン9カナリア諸島3ドイツ3チェコ6ノルウェー7フランス7ベルギー2マルタ島5プライバシーポリシーおよび引用・転載について当サイトの内容を引用する際は、「引用である旨の表記」と「該当記事へのリンク」をしていただくようお願いいたします。引用の範囲を超えた転載はいかなる理由であろうとご遠慮ください。画像は筆者撮影のもの、機関に承認を得て掲載しているものがあります。画像の引用はご遠慮ください。当サイトの広告、アクセス解析についての規約は以下のページをご覧ください。リサーチ、翻訳等をメインに活動しています。お仕事のご依頼・ご相談など、info@japanesewriterinuk.comまで、またはコンタクトフォームからお気軽にお問い合わせください。その後、フリーランスに。2014年冬よりイギリス/ロンドン在住。2016年にドイツ人と国際結婚。このブログでは、イギリス生活・旅行に役立つ読み物やヨーロッパ旅行の情報を発信しています。【統計で見る】イギリスの人口が史上最多に。リサーチ、翻訳等をメインに活動しています。お仕事のご依頼・ご相談など、info@japanesewriterinuk.comまで、またはコンタクトフォームからお気軽にお問い合わせください。その後、フリーランスに。2014年冬よりイギリス/ロンドン在住。2016年にドイツ人と国際結婚。このブログでは、イギリス生活・旅行に役立つ読み物やヨーロッパ旅行の情報を発信しています。