X.O】エチオピア・イルガチェフェ・コチャレ・ナチュラルタンザニア・タリメ・ゴールドマインケニア・アイボリーエステートグアテマラ・エルカルメン農園・80年ティピカブラジル・カクェンジ農園・パルプ・ド・ナチュラル【環のゆかた美人】コロンビア・スィートベリーブラジル・プラナウト農園・エスプレッソ・レディーエチオピア・イルガチェフェ・コンガ・ナチュラルインドネシア・ブルーバタック【フレーバーコーヒーのゆかた美人】コロンビアEXブラジル・サントスNo.2エチオピア・シダモG4インドネシア・マンデリンG1※珈琲は、200g袋でお届け致します。※写真はイメージです。オマケ:珈琲ゼリー用ゼラチン1回分(13g)初夏の新作をすべて詰め合わせに致しました。通常価格より1,340円お買い得です。緑眩しくなり、少し汗ばむ陽気になると、アイス珈琲が恋しくなります。CerroNegroとアイス珈琲3種です。Negroをと、この季節にあった珈琲をご用意致しました。Negroは、唯一、中煎りの珈琲です。した軽めのテイストながら、COE受賞珈琲らしく、透き通るクリアな喉越しと優しい甘味が輝る珈琲です。アイス珈琲とは対称的な香味ですから、香味のバリエーションも楽しめます。冷たくても、温かくても、「香る満足感」をお楽しみくださいませ。急冷しないこと!松屋式で珈琲を半量抽出した後、氷水や氷で急冷すると酸味が強くなったり、香味が変わり、不快な苦味が増します。常温の水で薄めて、冷蔵庫で冷やすことをお薦めします。作り方は、以下の通り。1.ゼラチン13gを計量し、1リットルの計量カップに入れ、水150ccでふやかす。60g(松屋式粗挽き)を松屋式5杯抽出で300cc抽出する。3.ふやかしたゼラチンの計量カップに2の珈琲を淹れ、スプーンでよくかき混ぜゼラチンを溶かす。4.3の全量が650ccになるまで水を入れ、スプーンでかき混ぜる。5.Vポットを使い、容器に珈琲を入れる。(Vポットは溶け残りのゼラチンと泡が容器に入らない配慮)6.冷蔵庫で冷やして固める。25g(市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉:粗挽き」でご注文されることをお薦めします。抽出量:150cc全量:300cc(ホット珈琲:150ccのお湯で薄める。※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。商品の詳細については、以下の商品ページをご参照ください。【フレーバーコーヒーのゆかた美人】オプションを指定してください。