勤務し、利用者の食事管理を行う。その後ダイエットサプリメント会社の立ち上げに関わり、自身の13kgのダイエット成功経験をいかして「食べてキレイに痩せる」ダイエットメソッドを確立。その後、独立しヘルスケア関連を中心にレシピ監修や商品開発、講演や執筆活動、テレビなどのメディア出演などを精力的に務めるほか、個人への食事サポートも行い、ダイエットなどに悩む方への個々の生活習慣に合わせた的確な指導に定評がある。食事アドバイスサポート実績は延べ1万人に及ぶ。サービスパートナーとして、健康事業のサポートとヘルスケア分野で活躍できる人材育成を行っている。著書に『朝だから効く!ダイエットジュース』(池田書店)がある。健康になるためには食事が大切。健康的な食事=おいしくない、量が少ない、味が薄い...。思い込んでストレスになっている人も少なくないはず。この連載では、そんなイメージを脱するような健康になれるのに我慢しなくていい、ストレスフリーな食事術を紹介。1万通り以上の食事パターンを分析し、何千人もの方のダイエットサポート実績がある管理栄養士の岡田明子さんがお教えします!バックナンバー一覧(1)身の回りからお菓子を遠ざけるお菓子を買う回数を減らす、ストックは置かないなどして、まずは身の回りからお菓子を減らしてみましょう。コンビニに行くと必ず甘いものを買ってしまうのであれば、コンビニに行く回数を減らすことも1つの方法です。お菓子を目にするだけで食べたくなってしまうこともあります。テレビや雑誌などで食べ物が紹介されていると、食事を取ったばかりなのに何か食べたくなった経験はありませんか?特に食べるものに気を付けたい夜の時間帯は、情報が多く流れてくるテレビやSNSなどはオフにして、視覚から食べ物の情報を入れないのもおすすめです。(2)味わって食べるお菓子は、テレビや携帯を見ながらやおしゃべりしながら食べることが多いですよね。この「ながら食べ」が食べた量を把握しにくくする原因の1つになっています。注意がよそにも向いているので満足感が得られにくくなり、お菓子の食べ過ぎにつながってしまうのです。自宅でお菓子を食べるときは、食べる分を小皿に取り分け、ゆっくり時間をかけて五感をフルに働かせて味わうようにしてみてください。することで満足感がアップして、不思議と次のお菓子に手が伸びにくくなります。それでも食べたくなってしまう、時間をかけるのが難しいときは、あらかじめ余計に食べられないよう小さいサイズのものを選ぶといいですね。(3)口寂しさはノンシュガーの温かい飲み物で紛らわす温かい飲み物を飲むとホッとしますよね。汁物や温かい飲み物は、食べたい衝動にかられた頭の中をいったん落ち着かせます。何か口寂しいなと感じたら、まずはお茶や白湯などで一呼吸置く習慣を持つようにしましょう。それでもダメなら、ノンシュガーのガムを噛むのもおすすめです。