先日お知らせした金柑が豊作な件。☆)あれからずっと天気がいいこともあってどんどん熟してきました。必要なのは金柑と氷砂糖だけです。レシピによると金柑と氷砂糖が同量なので500グラム分ぐらい収穫しました。氷砂糖が500グラム入りだったからという理由です、単に。̄*)絶対的に圧倒的に無農薬栽培なので安心この上ないのですがいろんなモノは付着していそうなので水で洗ったうえでいちおう熱湯でも洗ってみた。これを4つ割りにして氷砂糖と交互にビンに詰めるだけです。氷砂糖なんて生まれて初めてかったかもしれない。゚*)すごく小さい頃に母が梅酒漬けてる横でちょっとかじったような記憶があるようなないようななんかその程度です。かわいいなあ、氷砂糖。昔のと違って小粒だから溶けやすいのかな?金柑もツヤっつやのてりっテリで「イイもの作ってる感」がすごい。なにより収穫したそばから柑橘系のいい香りが家じゅうにただよってなんかよくわかんないけどイイ家っぽい感じになります。永遠に金柑シロップを作り続けようと思います。調子に乗って金柑酒もつくってみたいけどそこはちょっと歯止めをかけておこう。良い家に引っ越し出来ましたね~。EDITシロップ漬けよりは手間がかかりますが、ジャムなどにするのも良さげですよね。きんかんではないんですが柑橘繋がりで、我が家では毎年シーズンになると柚子を数十個頂くので、ジャムと砂糖漬けと味噌にしちゃいます。EDIT昔、知人に虫刺されに効く『毒イチゴの焼酎?漬け』をいただきました。した匂いはあまりしないで、よく効いた記憶があります。≫お天気のあんばいTwitterテレビ観ながらぶつぶつ言ったりして。dogsグッズもフードも良いモノ揃い。マスマリンはこちらでどうぞ。*クリックすると別窓で開きます。youスポンサーリンクこんにちはご訪問ありがとうございます。(3)ブログ村参加ちうフエルトドッグmecallさんで作っていただいた社長そっくりのフエルトドッグ。お問い合わせは→コチラから。