お盆真っ只中ですが、今日も元気に営業しております。みなさん夏バテしてませんか?きちんと体調管理して楽しくお酒を飲みましょう!今日もメニューの入れ替えがあります。飲んでばっかりでも良くないので、程良くつまみながら楽しんで下さい。一品目は真鯖のオリエンタルエスカベッシュです。カレー粉、山椒をつけて揚げた鯖を酢漬けにしてある、和風に言うと南蛮漬けです。食欲の無いときでもカレーの風味が食欲をそそってくれて、程よい酸味が後味すっきりに食べさせてくれるバッチリな一品です。お次は、ズッキーニとフレッシュトマトのピッツァイオーロが増えました。ピッツァイオーロとはピザ職人という意味。ズッキーニにフレッシュトマトとモッツァレラを乗せてオーブンでガツン!と火を通します。野菜で作った一品でヘルシーに食べられると思います。肉派の方はこちらもどうぞ~。前回説明したので特筆はしませんが・・・パスタには長岡産丸ナスと挽肉のフレッシュトマトソースが入りました。前回しげの日に紹介した身がしっかりした茄子です。挽肉の旨みとフレッシュトマトの爽やかさで食べて下さい。ピリ辛トマトソースが出ました。白ワインでも赤ワインでも美味しくいけます。パンなんか添えたらもうバッチリ晩ご飯です。何気に結構な品数が変わってマス。あとはお店で想像しながらゆっくり悩んで下さいwモヒートはパイナップルとダークラムのモヒートをご用意してます。管理者にだけ表示を許可するトラックバックこの記事のトラックバックURLhttp://perno.blog31.fc2.com/tb.php/363-4ceb948fこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)この記事へのトラックバックプロフィールAuthor:Perno北から南まで幅広いイタリアワインと本格イタリアンや伊酒屋おつまみをご用意してお待ちしております!お一人様も大歓迎♪みんな最初はお一人様でした楽しい仲間作りませんか?8名様から店貸切も承ります。(07/06)くれた:最終日です。(27)B-MAIL無料でブログの更新を携帯にメールいたします。