焼き鳥けっこう好きです。『たれ』と『塩』だったら、どっちかといえば塩派。焼き鳥は串に刺してある焼き鳥って不思議な食べ物だと思うのです。して串に刺してあるのか?串揚げや串カツは、名前に串ってついているから、串に刺さっているのはあたりまえです。串に刺さっていなければ、詐欺ですよね。焼き鳥は名前に串が入っていない。焼き鳥屋さんは別に串に刺さなくてもいいわけです。焼き鳥屋さんが、鶏肉をいちいち串に刺して仕込みをするのは、けっこう大変な作業だと思う。焼き鳥屋さんの焼き鳥が串に刺さっていなかったら、仕込みはめっちゃラク。串がないじゃないか」とクレームの嵐。焼き鳥に串がなかったら、やっぱりダメですよね。してダメなんでしょう。焼き鳥っていう食べ物が、すでに串に刺さっていると、多くの人に認知されているという理由はありますよね。食べるときには串を外して食べるんですけど、じゃあ、最初から串なしだったら、美味しくないんだろうな~そう思うんです。串の端っこを手にもって、それを口に近づけ、焼き鳥をかじり串から抜いて、食べる。一連のこの動作に、焼き鳥を美味しくするマジックがあるということですよね。想像するに、これは原始時代の記憶が残っているせいだと思う。原始時代は何万年もつづいていました。その間の習慣や行動が、いまだに現代に生活するボクらに影響を与えている。ボクたちの遺伝子の中に原始時代の記憶があるということ。原始時代、食べ物は手づかみで食べた。狩猟してきた鹿の肉を、焼いて、それを手で食べていた。その時に記憶がまだどこかに残っていて、手づかみで食べるという行為は、その記憶を刺激するのです。実際より、満足感が充足される。この「疑似手づかみ感」が焼き鳥の美味しさの秘密。焼き鳥を食べると、串が皿に残りますよね。あれも、原始時代の記憶を刺激するんだと思うのです。原始時代、動物の肉なんかを食べたあと、骨が残りました。それが目の前にあると、食べた充足感があったんだと思う。焼き鳥を食べたあと、串が残る。串がビジュアルとして残ると、より食べた感があり、満足するんです。原始時代の記憶を刺激しているのです。モノを売るな!体験を売れ!」で提唱したエクスペリエンス・マーケティング(通称エクスマ)の創始者。経営者、ビジネスリーダー向けに「エクスマ塾」を実施、塾生はすでに1000名を超えている。著書は、海外にも翻訳され30冊以上出版。関連記事SNSの普及でブログやメルマガの役割が変わったアップデートした環境に対応しなければ先日、エクスマ塾の上位コース「エヴァンジエリストコース」で、塾生さんたちの発表を聞いているうちに、思った...記事を読むSNSはマスマーケティングには合わないメディア。今日は札幌塾の2回目です。2回目のテーマは「エクスマ的SNS活用」。北海道の札幌でエクスマセミナーをやります。2020年2月19日(水曜日)で...記事を読むあなたの独自の価値は、関係性にある。USPという言葉は知っていますよね。知らない人のために、カンタンに解説します。エクスマ新春セミナー、無事終わりました。参加してくださったみなさん、ありがとうございました。沖縄での合宿研修が終わりました。企業としての評価額が10億ドル(約1250億円)以上で、非上...記事を読むやっているほうが楽しんでいなければ、楽しさなんて伝わらない仕事を楽しんでいると質が高まる遊びのような仕事。これがこれからの時代に成功する考え方になる。ボクはそう思っています。来年の2月1日くらいにボクの新刊が出ます。昨日、ゲラチェックをしました。あとは年内...記事を読むどんなにいい商品・サービスで伝えなければ存在しない[終了]【圧倒的に売上の上がる販促物のコツ】セミナーIN沖縄ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。激変している時代だから、今起きていることを掘り下げて考える。