しいものを少しづつと考え作りました。豆乳や湯葉といった女性に嬉しい食材を使ったお料理で、男性にもご満足いただけるボリュームです。基本的にお肉を一切使わないお料理で、美と健康を意識する女性に評判です。和牛や魚介類などをお楽しみいただける「追加料理」や「グルメプラン」もご用意致しております。食物アレルギーをお持ちの方は、必ず3日前までにお知らせください。アレルギー対応のお食事につきましては、アレルギー物質の完全除去は保証するものではございません。「詳細はFAQページ」をご参照ください。サーロイン陶板焼きイセエビ造り生湯葉と鯛しゃぶお米、ご飯への拘りご飯を中心とした「和食」は、日本古来のすぐれた食文化であり、これを伝え続ける事も「食でもてなす旅館の大切な使命」と考えています。当館のご飯は五つ星お米マイスターの土屋一氏(土屋穀物店)が厳選した、その季節・気候で最も美味しいお米を適切なとう精度で精米。炊き上がりの「つや、香り、甘み、粘り、歯ざわり」。五感を刺激する美味しさをご堪能ください。利休庵ご不明な点などはお気軽にお問合せください。