ファーマーズランチ・カフェ春大根の芽。春大根の収穫は6月中旬頃になります。冬の大根とは違って、甘みよりも辛みが強めになります。yamamoto一寸ソラマメです。今のところ虫食いも全くなく順調です。[...]ジャガイモの芽。yamamoto先日、植えたジャガイモの芽が無事出てきました。ここは4月になっても霜が降りるので(笑)、少し遅めに植えております。東西が山に囲まれているせいか、朝晩はけっこう冷え込みます。素材の準備と、よりよいサービスを行き届いたものにしたいという考えのもと、レストランは完全予約制とさせて頂いてます。たまごかけご飯やは、予約不要です。