なんにせよ、新しい挑戦や、新しいorより深い人との関係性を育むことがらできるものに、もう少しリソースを当ててみようと思う。最近、仲の良い人と同じことばっかりしていた。それはそれで楽で良いんだけど、本当に自分が得たいものは得られないかなと、夜な夜な必死に大学院で勉強する友人の姿を思い浮かべてふと思った。00:00Tweetもっと読むコメントを書く2017-06-05初夏のT.Y.HARBORでパワーランチ@品川、天王洲アイル今日は4年ぶりに再会する友人とランチ。初夏で天気も良さそうな予報だったので、迷わず天王洲アイルのT.Y.HARBORをチョイス。品川駅で友人と合流して、行きはリッチにタクシーで乗りつけることに。1〜2メーターで豪華な雰囲気に。タクシーを降りると、快晴で気持ちがいい!思わず背伸びをする。時刻はちょうど12時。開放的な店内ではクラフトビールを楽しんだり、大きなハンバーガーやイタリアンを楽しむ人ですでにいっぱい。T.Y.HARBORはブルワリーとパン屋が併設されていることもあり、ビールとパンの種類が豊富。T.Y.HARBORのサービスは気持ちがいい。テーブルに担当がついてくれて、気配りばっちり。ビールメニューから小麦のビールをオーダー。なくして運ばれてきたので、久しぶりの再会に乾杯。昼下がりのビールは格別。お腹も空いていたのでフードメニューから、カンパチのパクチーカルパッチョ、クワトロフォルマッジのピザ、夏野菜のガーリックオイルパスタを注文。パクチーとカルパッチョの相性がなかなか良い。T.Y.HARBORのカルパッチョもとても美味しかった。ピザとパスタは写真に撮り忘れたけど、普通に美味しかった。お互い4年ぶりに会うものの、あまり久しぶりの感じがしない。SNSや共通の知人のせいかな。答え合わせのようならやりとりで、近況報告が円滑に進んでいく。短い時間で詳しい話を聞きたい部分にたどり着いた。友人は半年の準備(受験対策専門の予備校にも通っていたらしい!)期間を経て、今年の4月からとても人気のある難関MBA大学院に見事合格し、通っている。普段の仕事は僕より忙しいはずなのに、いったいいつ勉強しているだろう。無意識のうちに、自分の猫背の背筋が伸びていたことに気がついた。大学院を目指そうと決めた理由は、多方面のクライアントからの勧めであること、今後の自分のキャリアになること、そして尊敬する人がこの大学院の卒業生だったこと。大学院の同級生は人脈を作ったり、新しいことを学ぶことを目的に来ていて、何かと理由をつけては飲み会を開いて仲良くなっているらしい。友人から聞いた学長の言葉がとても印象的だった。「もっとも勉強になるのは、自分で起業してビジネスをすることです。現状は10年で90%の企業が倒産しています。不要なリスクを回避する方法や、避けられないリスクを管理する方法を知っていれば、生き残れる確率は飛躍的に向上します。それをこの大学院で学んでください。」たしかに、リスク管理についてちゃんと勉強したことってなかったなぁ。日本はお金に関する勉強をする機会もないから、キャッシュフローで失敗して倒産することも多いって聞くし。僕は同じ仕事を3年続けているので、だんだん慣れてきた。その分、勉強に費やす時間も減ってきていることに気がついた。そんなときこそ、自分の仕事の質をさらに高めたり、興味関心のある分野への知識を掘り下げるための勉強がしやすいはずなのに。常に新しいことを学び、実践していく習慣をつけたい。習慣を見直して、勉強に関する癖付けをしたい。大学院という環境は、仕事に趣味に家庭に忙しい大人を強制的に机に向かわせることができるので、そういう点においては勉強する良い習慣付けになりそうだ。勉強の「管理」をしてくれることに、価値を感じているのかもしれない。※そこに目をつけて、大学院受験専門のコースを作って予備校を展開している会社もあると聞いてさらにすごいなと思った。友人はファイナンス周りに不慣れだったので、こらから始まるファイナンス関連の授業と課題に不安を持っていた。僕はファイナンスとアカウンティングを大学で学んでいたので、サポートできるよと提案した。代わりに、おもしろうな経営やマーケティング、財務分析の講義の話を友人から聞かせてもらうことに。思わぬ形で新しい領域を学べる機会ができた!ありがとう!!!そうこうしている間に、あっという間に3時間がたっていた。友人は課題に向き合わなければいけないということで、ここで一旦お開きに。T.Y.HARBORでのお会計は2人で8000円弱。注文したものはドリンク×2、料理3品、デザート1品、食後のコーヒー2つ。この雰囲気とサービスなら、妥当なお値段だと思う。週末ランチに3時間もいさせてくれて、途中で追い出されることもなく、何度もお水をいただけてゆっくりできたことを加味すると割安と感じる。ごちそうさまでした!帰り道に併設されているパン屋を通りかかった。焼きたてのパンの香ばしい香りに引き寄せられ、ちょっと寄っていくことに。店内の半分はパン屋、半分はカフェになっていて、ここも天井が高くて解放的。wifiもあって作業や勉強をしている人も多かった。パンのお値段は、T.Y.HARBORのレストランから想像していたよりも、ずっとお手頃だった。1つ100〜300円くらい。クランベリーのパンとカカオのクリームチーズのパンを購入して、天王洲アイルを散歩しながら食べることに。帰り道は天王洲アイルから品川駅までのんびり歩いた。週末の港南口は人気が少なく、落ち着いていて歩きやすい。人混みを避けてのんびりしたい週末は、品川から天王洲アイルを散策するのは良いコースかもしれない。次回は夕暮れどきにも来てみたい。うーん、初夏のT.Y.HARBORとアクティブな友人からたくさんのパワーをもらった。なにより、新しい勉強の機会ができたことが嬉しかった。久しぶりに土曜の午前中を家でゆっくり過ごすことができた。土曜の午前中から予定を入れると週末を長く感じることができる。家で過ごす午前中もいいなぁと、しみじみ。王様のブランチを見ることができたので、今週取り上げられていたお店をチェック。今回は東京都内で食べられる各種No.1のお店の特集。1軒目は3年連続で全国No.1のうどん。東銀座にあるうどん屋「花山うどん」。東京には2016年10月に進出したばかりのお店。花山うどんの特徴は、鬼ひも川と呼ばれるうどんの麺にある。鬼ひも川の麺の幅はなんと5センチもある!鬼ひも川は群馬県の地下水と粘り気の強い小麦のつるぴかりで作られる。食べ方はベーシックなうどんの他にも、カレーうどんや、カルボナーラ風のうどんを楽しむことができる。カルボナーラうどんは女性ウケしそう。花山うどんは職場から割と近いので、ぜひ一度行ってみたい。世界一のパスタ職人のマルコさん監修のお店。最近いろんなメディアで取り上げられているような気がする。看板メニューは渡り蟹のリングイネと、ゴルゴンゾーラのニョッキ。どっちも食べたい!という方に朗報!2種類のパスタに前菜とデザートとドリンクがついたランチセットが1300円とめっちゃお得!パスタの価格は単品だと1800円。見せ方が抜群に上手い。このランチはぜひ一度食べてみたい。最後はパエリア!新高円寺にあるスペイン料理「アノカド」。シェフの川口さんはパエリアの日本一を決める大会で優勝するほどの腕前を持つ。国際パエリアコンクールは、ちょうどこれかららしい。お店の看板料理は素材をふんだんに使用した魚介のパエリア。日本一になったパエリアは別にある。スペイン米、ウサギ肉、鶏肉、モロッコインゲン、白インゲンのみを使用した元祖パエリア。いうシンプルな料理ってごまかしがきかないから、美味しく作るのが難しそう。魚介のパエリアの方が写真映えして今っぽいけど、こっちの元祖パエリアもぜひ食べてみたい。行きたいお店が増えた。行きたいお店リスト作って、定期的に更新しようかな。20:05Tweetもっと読むコメントを書く2017-05-23夏に旬を迎える鱸(スズキ)「ブログとtwitter見たよ!」と友人が言ってくれたので、モチベーションがわかりやすく上がっている超単純な私です。今回は夏に美味しい食材の話し。夏に旬を迎える鱸(スズキ)。スズキが市場に多く出回るのは冬。冬のスズキは産卵期を迎えるため栄養分が生殖腺にほとんど持っていかれる。そのため、美味しくない。スズキの一番美味しい季節は夏になる。スズキの食感はタイに似ていて柔らかく、癖もない。お刺身はもちろん、どんな料理にも合わせやすい。氷と緑を敷いたスズキの洗いは夏っぽい。洋食の場合はポワレを試してみたい。一般的に家にある調味料だけで簡単に作れそうだからだ。参考:https://cookpad.com/recipe/1069282この時期のスズキを築地で仕入れる場合は、相場がだいたい1400〜1500円/kgくらいらしい。スズキの漁獲量が多いのは千葉だけど、東京湾でも獲れる。一度自分でも料理して食べてみたい!せっかくなので、スズキのレシピをもう少し増やしてみようと思う。00:08Tweetもっと読むコメントを書く2017-05-22ゼミのランチ(という名の昼飲み)焼肉kintan@原宿すっかり初夏の気候。日差しが眩しくて、日陰をぬうようにして街を歩く。今日は久しぶりのゼミの同期、先輩、先生とランチ。先輩が予約してくれたkintanの原宿店へ。12時のランチタイムということもあり、外には長蛇の列が。先輩、予約してくれていてありがとうございます。原宿の若いお客さんにぴったり。お店入り口の脇には10名前後個室もある。そこを使わせてもらった。久しぶりの面々に再開!嬉しい!ちょっとした宴会に最適なサイズの個室。お酒が好きな人も多かったので、白穂の香で乾杯!遠くから写真を撮ったので画質が荒いけど、日本一のサーロインユッケ。写真映えしそうなメニュー。こちらはランチのセレブセット。タン(塩・タレ)、骨付カルビ、ロースなどなど、いろいろな部位を楽しめる。このほかにもアラカルトで日立牛の3種盛り合わせを頼んでお肉を堪能。飲んで、お肉を食べて、デザートまでしっかりと食べてお会計は1人6000円ぐらい。お肉の質と立地と綺麗なお店(さらに個室)を考えると、値段相応かリーズナブルだったと思う。美味しかった!ご馳走さまでした。転職して稼いでいたり、子どもが生まれたり、家を建てたり、人生のステージが大きく変わっていた。自分で選んだ道とはいえ、なかなか思った通りにいかない自分の現状に焦りを感じる。先週の上司との面談でも「危機感を持って取り組め」って言われていた。最近は同じ職場の同僚とつるんでいることが多かった。言えば助け合っていたけれど、悪く言えば危機感を感じられなかった。自分が外に出て、同年代や同期と自分を比べたら危機感を感じられた。僕はよくも悪くもマイペースだから、危機感を作るにはものさしをたくさんもって、比較をしなければいけないんだ。意識しないと、気がつけば楽な方向に流れている自分がいる。周りを見て、意識的に危機感を持って「今」に集中しなければ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。