憧れのお弁当に一歩近づく。憧れのお弁当に一歩近づく。憧れのお弁当に一歩近づく。「春」...新生活や新学期に向けてお弁当を作り始める方も多い季節です。毎日忙しい時間に作るお弁当はパパッと簡単に終わらせたいですよね。できればSNSで見かけるような彩り豊かなお弁当にしたい...。そこで今回は、お弁当の脇を固めてくれる「名わき役」、常備菜のレシピを中心にお弁当作りのコツをご紹介します。2019年03月26日作成カテゴリ:グルメキーワードお弁当レシピ常備菜副菜すきまおかずお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数3076わくわくお弁当生活スタート!出典:www.instagram.com(@xmizukax)春からスタートするお弁当作り。作るなら、SNSで見かけるような彩り豊かなお弁当にしたいですよね。忙しい朝はお弁当もパパッと簡単に作りたい...。出典:www.instagram.com(@xmizukax)それなら、お弁当の脇を固めてくれる「名わき役」を作り置きしておくと◎。カラフルなおかずはお弁当がパッと華やかになるだけでなく、栄養バランスも良くなりますよ。今回は、彩り豊かなお弁当にぴったりの常備菜についてご紹介します。隙間にぴったり【副菜レシピ】ニンジンしりしり出典:にんじんの甘みに白だしの旨味と風味が加わった「にんじんしりしり」は、少しの隙間にも詰めやすいレシピ。10分ほどで作れて冷蔵庫で4日保存できます。ビタミンカラーのにんじんは、お弁当が華やかになって栄養も◎です。作り置き・常備菜レシピサイト小松菜のじゃこポンおかか和え出典:小松菜にちりめんじゃこやかつお節を合わせた「小松菜のじゃこポンおかか和え」は、クセになるおいしさ。5分ほどでササッと作れる常備菜です。小松菜の水気をよく拭いてから調理するのがコツ。出典:プリッとしたこんにゃくの歯ごたえがおいしい「こんにゃくとちくわの土佐煮」。あと1品欲しい時におすすめのレシピです。油をひかずにしっかりこんにゃくを乾炒りするのがコツ。味が染み込みやすくなります。10分ほどで作れて冷蔵庫で7日ほど保存できます。こんにゃくとちくわの土佐煮。出典:副菜や常備菜として定番の「ひじきの煮物」。味をしっかり染みこませるには弱火でじっくり煮るのがポイント。調理時間は30分ほどで保存は冷蔵庫で5日、冷凍保存も可能です。作っておくと便利なおかずですね。作り置き・常備菜レシピサイトピーマンのゴマ和え出典:炒めるだけの簡単常備菜「ピーマンのゴマ和え」。ピーマンはビタミンが豊富で加熱調理しても栄養価がなくなりにくい野菜。炒めることで苦みもやわらぎます。出典:お弁当の彩りに欠かせない「ブロッコリー」は、硬めに塩ゆでしておくと便利。ゆでた後、水につけずに冷ますと水っぽくなりません。ゴマ和えにしたりベーコンと炒めたりとバリエーションも広がる常備野菜です。ブロッコリーのゆで方/ゆで時間のまとめ:白ごはん.comラディッシュ出典:赤と白のコントラストがかわいいラディッシュは、お弁当をグッと華やかに見せてくれる野菜。飾り切りは慣れれば3分ほどで作れますが、前の晩に作っておくと安心ですね。毎日作るお弁当、段々とマンネリになっていませんか?たまにはちょっとした工夫を加えて、蓋を開けた瞬間に思わず笑顔になるような、そんな素敵なお弁当を作りたいですよね。今回はお弁当の定番食材や野菜の「飾り切り」とアレンジに加えて、季節感あふれる素敵な「盛り付け」をご紹介します。飾り切りやお弁当が可愛くなる“ひと工夫”をもっと知りたい方はこちらの記事もおすすめです。あり、お弁当の彩りとして大活躍してくれる野菜です。梅肉と一緒にまぜておにぎりにしたりお弁当の仕切りに使ったりと便利に使えます。長芋のバター醤油焼き出典:長芋がホクホクおいしい「長芋のバター醤油焼き」。バターで焼いて醤油をからめるだけで完成する、食欲をそそる簡単レシピです。長芋のバター醤油焼き。ナディア」プロの料理を無料で検索かぼちゃのグリル出典:かぼちゃの甘みと旨味を味わえる「かぼちゃのグリル」は、少量の油と塩をからめてオーブンで焼くだけのお手軽レシピ。黄色と緑の彩りはお弁当にぴったり。冷蔵庫で5日保存できます。作り置き・常備菜レシピサイト仕上げに。漬物などで足りない色をプラスしてみょうがの甘酢漬け出典:鮮やかなピンクでお弁当をパッと華やかにしてくれる「みょうがの甘酢漬け」。爽やかな辛さが食欲をそそります。ゆで時間も短いので簡単!粗熱が取れたみょうがは、ギュッとしぼって水気を出しておくのがポイント。冷蔵で5日ほど保存できます。みょうがの甘酢漬けのレシピ/作り方:白ごはん.comきゅうりの赤味噌漬け出典:どこか懐かしい味わいの「きゅうりの赤味噌漬け」。和えてすぐでもしっかり漬かってからでもおいしいレシピです。きゅうりも水気の多い野菜なので、板ずりした後、キッチンペーパーに包んでしっかり水気をとるのがコツ。作り置き・常備菜レシピサイトラディッシュのハチミツ酢漬け出典:シャキッとした歯触りがおいしくて鮮やかな赤がキレイな「ラディッシュのハチミツ酢漬け」。小ぶりなサイズのラディッシュは、お弁当の仕上げに添えるのにぴったり。ラディッシュのハチミツ酢漬け【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピツナとパプリカのマリネ出典:カラフルなパプリカがお弁当を彩り豊かにしてくれる「ツナとパプリカのマリネ」。しているので濃いめの主菜とも合わせやすいレシピです。たまねぎの辛みが気になる時は、細切りにしたたまねぎをレンジで1~2分加熱すればOK。