豚骨と鶏がらのスープに野菜だしを重ね、香味野菜とごま油を加えて深い味わいに仕上げました。コクのある塩味のスープがもやしを包み込みます。野菜がおいしく食べられる麺料理「タンメン」をイメージした鍋用スープです。『菜の匠』シリーズは野菜を煮込んで自然な甘みやコクを引き出した野菜だしに、肉のだしを重ねた鍋用スープです。もやしタンメン鍋用スープ」の基本レシピです。豚骨と鶏がらのスープに野菜だしを重ね、香味野菜とごま油を加えて深い味わいに仕上げた鍋用スープでもやしタンメン鍋をお楽しみください。(この表示値は、目安です。鶏肉バナナ豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン商品に関するQ&A商品に関するQ&A増粘剤(キサンタン)とは何ですか。キサントモナスという微生物が産出した水溶性の多糖類を精製したもので、とろみや粘性をつけることを目的として使用しているものです。粘性をつける目的以外にもドレッシングなどの固形分(ゴマなど)を分散安定化する効果や、乳化タイプドレッシングなどの乳化した油脂を長期間安定化する効果、冷凍食品の品質安定化などの目的で幅広い食品に使用されています。あるご質問キャンペーン情報お問い合わせ韓国食辞典お知らせ栄養成分アレルギー情報お知らせ著作権についてプライバシーポリシーサイトマップおすすめレシピ注目商品から探す韓国料理レシピ餃子レシピ鍋レシピメイン食材で探すジャンルで探す種類で探す調理方法で探すシーンで探す。