本日は鰤、サゴシ、チヌ、鱸、マトダイ、真アジ、鮃、真鯛、カワハギが入荷しました。本日は鰤、マトダイ、チヌ、サゴシ、鱸、鮃、黒ソイ、柳八目、カワハギ、鰰、白子が入荷しました。本日のお魚入荷情報またもや大寒波が襲来するようですね。今回の冬将軍はうれしくない長期滞在の予定らしく日本海側の漁港では船を上げるところも多いようです。あーまたもや仕入れで一苦労です。本日は丸々太った鰤、真鯛、チヌ、白カレイ、白ソイ、柳八目、カサゴ、カワハギ、マトダイ、豆アジ、白子が入荷しました。本日は鰤、白ソイ、柳八目、ウマヅラ、サゴシ、黒ソイ、カワハギ、マトダイ、豆アジ、白子が入荷しています。新年会も落ち着きを見せやっと平常時の雰囲気に戻ってきました。鰤のシーズンも終盤を迎え、春の食材と献立を考えないといけない時期になってきました。春口は牡蠣、3月は山菜に力を入れようかと思ってます。本日は鰤、マトダイ、シマダイ、黒ソイ、カワハギ、真鯛、鱸、鮃、チヌが入荷しました。