広田湾遊漁船組合のプロジェクトにおいて、広田湾の漁師たちが開発した加工品「牡蠣のバーニャカウダ」を中心とした試食会、および活動成果報告会を開催いたします。震災から5年、キリングループ・日本財団の支援の元、広田湾の漁師たちが、全国の魚市場で高い価値を誇る広田湾牡蠣、日本で唯一養殖されている「エゾイシカゲ貝」を中心としたブランディング活動や加工品の開発を行いました。皮切りに、広田湾産海産物の存在認知をはかってまいります。試食会、および活動成果報告会を開催いたしますので、ぜひお越しくださいませ。@大会議室お越しいただいたみなさまに新商品、牡蠣のバーニャカウダを使ったレシピメニューを数品ご試食頂きます。地元のかあちゃんによる、かき鍋を提供させていただきます。(牡蠣のバーニャカウダ)開発、販売やブランディング活動を行ない、遊魚や観光などを通じて、広田湾漁業の活性に取組んでまいりました。3)従来からの労働負荷に対する対価(所得)の低さから、漁業の継続性ならびに後継者不足が陸前高田市の漁業における深刻な問題となっていました。2)売上拡大(販路と単価)が大きな解決策の方向性と考えています。PRをかけていくもの。広田湾産牡蠣の一番の美味しさを認知頂くには、生のまま食べて頂くコトですが、その一歩手前の広田湾産牡蠣を知って頂くきっかけとして、加工品を開発しました。美味しい時期として漁師がオススメする春の牡蠣を使っており、社会環境の変化に伴い料理をする人が少なくなっている中で、調理の手間をかけず、料理のちょっとした隠し味として使って頂ける商品です。常温で約6ヶ月間保存が可能で保存料、無添加で作成しているコトから、健康に気を使う方にもオススメの商品となっています。ついて広田湾遊漁船組合(所在地:岩手県陸前高田市)は、2014年4月に設立され、遊魚と観光などを通して広田湾の漁業に対する理解や復興をはかり、発展、発信することを目的に活動しております。:藤沢烈)は、東日本大震災を機に震災復興のための調査を行う団体として発足し、復興事業の立案・関係者間のコーディネーターとして多くの企業や行政、NPO等の皆様との連携を進めてきました。今後は、これまで東北で培った経験や繋がりを活かし、地域社会の活性化、ソーシャルセクター発展に向け事業など、社会課題解決コーディネートを進めています。