ありがたく申請をしますが、こんなんじゃ経済効果ゼロだと思いますネ。これが赤紙だったら...どうするんだろうか...。#15食べ物はおもしろいなぜ食べる必要があるのか。適正なエネルギーが摂れるのか。適量の食事で満足できないのか。私たちははどん欲に欲しがります。食べすぎるとバランスが崩れ病気になります。量が少ないのも逆の意味でバランスを崩します。それも病気のもとです。バランスは多くのカギです。|2009/03/29桜はやっぱり青空が似合う長い散歩で風が冷たく、冬っぽい装いで長めの散歩に午後出掛けました。お花見にはちょっと早い感じで近所の桜は足踏み状態です。それでも、毎年定点観測しているテニスコート横の桜は五分咲きでした。ああ、やっぱり桜は青空がよく似合うなぁ...と、しばし佇んでいました。木蓮は今が満開ですネいつも、夜が明けた直後に自転車で走っている場所をのんびりと歩いていると色々と発見がありますね。土筆がニョキニョキ、ふぐりが寄せ合うように小さな花を咲かせていたり、春の香り一杯の小道。した散歩でこんなにも気分が変わるなんて、ちょっといいですね。夕方帰ってきて、相撲を観たり、ベランダから海を眺めたり、軽くワインを飲みながらぼんやりしたり。いえば、突然近所に東京駅直通のバス停留所が出来て、ちょっと驚きました...。|2009/03/28春の知らせ花冷え寒くて、おまけに土曜日なのに7:00からフルスペックでお仕事。今週は計6日間の勤務。お花見の気分ではないのですが、せめて晩ご飯は春らしく爽やかに。海老、アボガド、ブロッコリーを黄身酢であえたサラダ。具をたくさんかけた豆腐のサラダ。冷やした白ワインが実に美味しいです。軽く塩味をした木綿豆腐に、細かくきざんだパクチー、ネギ、トマト、ザーサイ、ピータン、をのせます。写真では具が多すぎて豆腐が見えませんが、家で作る料理は具の多さ加減を調整できる(要は多めに)のがいいですね。最後に、フライパンで薄煙が出るまで熱したごま油を「ジャ〜!」とかけるだけ。パクチーやネギの香りと、ザーサイやトマトの食感とピータンの僅かな塩味が豆腐とぴったりの相性です。して甘酸っぱい黄身酢と、アボガド、海老、ブロッコリーは充分に冷やして食べたいです。うん、アボガドと黄身酢って相性がいいんですね。明日は久し振りに仕事から解放されて、のんびりと近所でも散歩したい気分が出てきました。※黄身酢:砂糖(大さじ1/2)塩(小さじ1/3)うすくちしょうゆ(小さじ1/2)みりん(小さじ)酢(大さじ2)卵黄(2個分)だし(大さじ3)を全部を合わせ、湯せんにかけてとろりとさせます。#13時に自分から隠れたくなります自分でいたくない自分いるには難しいそんな時、人は薬物や酒に走り、自分を忘れるための行動に出ます。これは一時しのぎで問題は消えません。時には「一時しのぎ」の方が、元の問題より悪かったりもします。