日本古来の発酵食が注目され、都内のおしゃれな発酵食レストランがWEBや雑誌で取り上げられるなど発酵食ブーム再来!?といわれる昨今。Cs×リビングカルチャー倶楽部でも、発酵講座がスタートします。全5回もっと家庭で日本の発酵料理を楽しんで頂く為のプログラム。12の発酵基礎は「麹で作った甘酒が甘くならなかった!」「ぬか床は何故まぜるの?」と悩まない為のしっかりディープに座学です。※単発のご受講も可能ですが、基礎講座を受講頂くとより深く発酵の世界を知る事ができます。東京カイシャハッケン伝に掲載されました。人材紹介事業をスタートしました。