(^-^*)/収穫して少し時間(日数)を置いてから食べるんだって。??また検索だあぁ(@_@)追記(9/6)パクチーは、デトックス効果とアンチエイジング効果があるそうです。体内にため込んでいる毒素(水銀など重金属)を体外に排出する働き、が、デトックス効果、凄いね。ビタミン類も多く含まれていて、栄養豊富。食べすぎると、腹痛や下痢、頭痛など副作用が出る場合もある、ということなので、適度に、ってことね。かぼちゃは収穫してから2週間位、涼しいところで追熟させ、水っぽさを抜くのだそうです。甘みも増す、と出てました。単純に、長く常温で保存できる野菜、と思ってた。軸のところが乾燥すればOK.。その、軸のところから傷むこともあるので、あまり長くはおけないかな。等々、みんなみんな大好き!畑仕事しながら、自然まるごとウォッチングな毎日。貸し農園付近のことや、お散歩途中の出来事など書いていきます。HP「はっこわあるど」は、しばらくお休みします。20年の思い出が詰まっていますので、当分そのままにしておきます。カウンター(右下)は、「はっこわあるど」を引き継いでいきますので、よろしくお願いいたします。(6)検索フォームリンクまいにち植物、ときどき虫。