2017年7月24日はい、それでは木曜日のLifeTeriaブログの時間です。この日はちょっとした用事があり、うだるような暑さのなか徒歩で日本橋へ。暑いとなんかパンチの効いたものが食べたくなりますよね。...そうだ、あそこなんかどうだろう。日本橋室町の「王ちゃんの中華(わんちゃんのちゅうか)」。「王ちゃんの中華」の「王ちゃん」とは、このレストランのオーナー兼料理長である王さんのこと。22歳の若さで中国の特級調理師となり、日本ではふぐ調理師免許も取得したというユニークな経歴を持つかたのようです。入口を入ると左手に小上がり、右手にテーブル席。小上がりでは近所のサラリーマン達でしょうか、宴もたけなわ、だいぶ盛上がって大騒ぎの最中。棒棒鶏(500円)500円と言うお値段ですが、それなりにボリュームもあり味わいも上々です。パンチのあるものが食べたかったのでこちらを。担々麺(880円)辛さは抑えめで、甘さが勝っている独特の担々麺。ウマいことはウマいのですが、ぼくはこの甘さが無いほうが好みかな。好みが別れそうな味わいでした。