地元のお母さんを講師としての体験プログラムです。地元の食材を使用し、和気あいあいとゆったりまったり、阿蘇の伝統色「だご汁」を作っていきます。農家のお母さんがぱっと作れて腹持ちもよく栄養もあるのとして作り上げた郷土料理です。「だご」は小麦粉で作った平たい団子で、こねてちぎって作ります。この「だご」と野菜(+お肉を入れる場合も)たくさん入れた具だくさんの汁です。+200円でおにぎりをつけることができます。ご汁とセットでお昼ご飯や簡単な夕食にすることもできるお得な体験です。室内で行う体験のため雨天時も変更はありません。野菜を切るときなどに包丁などの刃物を使用します。小さいお子様がいらっしゃる場合は、お子様は「だご」を作る時のみ参加させるなど、御配慮をお願いします。阿蘇グリーンストック。