料理のコツ・ポイントお使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200°Cで焼いています。塩加減は、お好みで調整してください。準備.じゃがいもの皮を剥き、芽を取っておきます。1.じゃがいもは1/3量を千切りにして、残りは薄切りにします。それぞれを水に5分ほどさらし、水気を切ります。2.フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱したら、鮭を入れて両面焼き色が付くまで焼きます。3.中火にして、薄切りの1と1を入れてさっと炒めます。4.味が全体に馴染んだら、薄力粉を入れて全体にまぶし、牛乳を入れてとろみが出るまで弱火で煮込みます。5.千切りの1に塩を入れ、混ぜ合わせます。6.耐熱皿に4を入れ、ピザ用チーズと5をのせてトースターで13分焼きます。7.パセリをふって完成です。