おうちごはんとおかしとねこおうちごはんとおかしとねこTOPご挨拶ねこレシピおうちごはんおかしハンドメイドいろいろおしらせ2020年02月13日お先にバレンタイン♪牛スネ肉のビーフシチューの夜ごはんご訪問ありがとうございます。飼い猫のアビシニアンのことや毎日のおうちごはん、おでかけ記録や美味しいお店のことなどを書いています。我が家のだんなさまは、チョコをもらってきたことがない気がする...美味しいチョコ食べたい。明日のバレンタインデー当日は平日だし、だんなさまが出張で帰りが遅くなるとうことで、先日早めにバレンタインディナーを済ませましたメインは牛スネ肉のシチュー。2時間ほど弱火でコトコト炊いて、市販のデミグラスソースで仕上げました。(久々にやった)人参は、さらにグラッセにして(だんなさまが好きなやつ)後乗せで盛り付けました。ちなみに、この、シャトー切り(にんじんやじゃがいもなどをつけ合わせにするときの切り方)という名前は、シャトーブリアンのつけ合わせのじゃがいもの形が由来らしいですよ。お肉がホロホロと柔らかくて、とっても美味しかったですちなみにオージービーフですあとは、グリーンサラダ手作りドレッッシング白バルサミコ酢+オリーブオイル+レモン汁+塩胡椒+粒マスタードを混ぜるだけです。量はお好みで♪パンは、冷凍してあったやつ。美味しい食パンと、美味しいイチジクパンこの間、食器コーナーの棚整理をして発掘したコペンハーゲンの器を使いました。良いですね最近、作家さんの器を多用しているけど、洋食には洋食器が合いますねシチューの器はコレいただきものだけど、こんなに高価なものなんだ...大切に使おう。内祝い白いのも使いやすいです。こっちは、まだ手が出せるお値段だ。2408604下に敷いたお皿。内祝い同じサイズでも、白だと買いやすいお値段になる。21cmパンと、ぼくちんのクリームパンでかい!ぼくちんのクリームパンが大きくて、驚きを隠せない飼い主です。\ぼくってトラだから、お手手も大きいのさ。.../あ、丸テーブルもお向かい合わせにセッティングすると、まとめやすいです♪ちなみに、卓上で使っているワンハンドで使えるミル便利ですよ♪すっきりしていてデザインも良くて気に入ってます。バレンタイン\ぼくのこと無視したぁ/\トラって言ってるのに無視したぁ/ごめんごめんトラは、女の子たちにバレンタインペロリ的なのしてもらえるかなぁ?残ったシチューは、ケチャップを入れたりブイヨンで味を整えたりしてリメイクして、翌日フィットチーネのソースにしてお昼ごはんにいただきました。22:29先日の天津飯のお皿ロイヤルコペンハーゲンだったんですね。どこのかなぁ?なんて思ったけどこないだも聞いたばっかりだし、と質問できないでいました。22:48ちび子ちゃん、ママはアホじゃないよ!バレンタインデーからバルタンD、栄養ドリンクみたいと関連づける発想力あるんだよ。今年はパパママと一緒のバレンタインデーだね。22:48今年はバレンタイン無しです🙌なので、いいチョコを自分で食べる用に買いました。😆ディナー美味しそう。情報を記憶コメントを投稿する夫婦2人と、3匹のアビシニアン家族の日々の出来事の記録です。だんなさま、天国のたま男、食いしん坊のひな子、やんちゃなちび子と、毎日のんびりと過ごしています。ブログには、毎日のごはんや趣味のお菓子作り、猫たちのことを中心に、ハンドメイドやDIYやおでかけのことなど、日々の暮らし全般のことを書いてます。Parisでフランス菓子を学びました。