里の食」で地域食材を使った郷土食・地域食の食事をいただきました。里の食」の入口)建物は築150年程の古民家を改修し、重厚感があり趣がありつつ明るくきれいな農家レストランです。レストラン内は明るく、きれいな雰囲気です。お昼ご飯は、煮物、天ぷらなど地域食材を使った素材を活かした手の込んだ農村らしい料理です。ご飯、みそ汁、おかず、漬物どれもおいしくいただきました。「きりいか」が懐かしい味でした。食べ過ぎてしまい、用意されたご飯が足りなくなってしまいました。地元の郷土食「おはぎもち」を初めていただきました。「おはぎもち」は、各家庭でおはぎを作った際に余ったご飯を軽く油で焼いた物に砂糖醤油などを絡めた郷土食ということです。おはぎとも、お餅とも違う柔らかい食感で、おいしくいただきました。信州せいしゅん村の詳細はこちらを御覧下さい。~鹿島槍スキー場~2020.01.08冬の白馬村遠見尾根トレッキングに行ってきました。