近くにあるオシャレな隠れ家的お米屋さんです。焼肉大好きの三代目仲良し夫婦です。【なんと!丸餅と角餅の境界線は東海地方だった!?】こんにちは米猿百十の伊藤久実代です。12月も中旬になり、続々とお正月餅の注文が増えつつありますパックのお餅も良いですが、やっぱり杵つきで搗いたお餅は最高ですところで、みなさんお餅って丸と四角の2種類があるってご存知でした?大きく分けると、東日本は四角、西日本は丸で、お雑煮の発祥地である京都の食文化の影響を強く受けた地域は丸餅を用います。諸説いろいろありますが、もともとは東西関係なく丸だったそうです。江戸時代になり江戸の人口が他に比べて多く、餅を丸くするのが大変でした。餅を大量に作るには切餅が適しているため徐々に関東に広まっていきました。そんな角と丸のお餅ですが、では具体的にどこから分けられるのか境界線に興味ありますよね!?それがなんと!この「米猿百十」がある東海地方だったんです!※農林水産省のHPよりといっても名古屋は境界線ギリではないですが(笑)でも自分が住んでいる東海地方が境目なんて「へえぇ~!そうなんだ」って感じです。私は関西から名古屋に嫁いだので、初めて四角いお餅を見た時かなりビックリでした昔から実家で餅つきをしてその場で丸めてお餅をつくっていたので、お餅はどこも丸いものだと思っていました。テレビ番組の「○○ショー」みたいに、自分の住んでる地域の食べ物は全国でも食べられてる的な...でもなんとなくですが、四角いお餅の方が1個の食べ応えがあるような気がしますのし餅をカットして小分けにするのでそののし餅の厚みがありますからそして、米猿百十のお正月餅はそんな『食べ応え十分な美味しいのし餅』をご用意しています。ひよくもち」で甘くてよくのび~る美味しいお餅です。一言:名古屋にある三代目夫婦が経営するオシャレな隠れ家的お米屋さんです。飲食店向けのお米や一般家庭向けのお米をお客様の好みに応じてご提案いたします。お米の他に、お米のギフト、おにぎり、玄米だんご、ごはんに関するいろいろなものを取り扱っています。伊藤保インスタグラムSeesaaブログ。