LIFE.使い勝手の良い豚こま切れ肉を唐揚げに、夏らしくサッパリ食べられるおろし煮です。醤油ベースのたれに酢も加えて南蛮仕立てに。疲れているときや食欲がないときにでもオススメな1品です。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。・豚こま唐揚げは火が通りやすいように大きく丸めすぎないようにしてください。・なす、豚こま唐揚げの全面はしっかりと焼き目をつけると香ばしさもつき一層おいしくなります。・大根おろしは仕上げに半量、盛り付け後に半量盛り付けてあげると最後まで香りが楽しめます。・なすはへたを切り、乱切りにする。ししとうは軸の部分を切り取る。各小さじ1/4を入れ、混ぜ合わせる。8〜10等分になるようぎゅっと丸め、片栗粉(分量外:適量)をまぶす。温めたフライパンにごま油をしき、なすを入れ、中火で油を通すように炒める。1を加え、豚肉全体に焼き目がつくまで3〜4分加熱する。ししとうを加え、手早く混ぜ合わせる。大さじ1を加え、ひと煮立ちさせる。弱火〜中火で3分前後、フタをして豚肉に火が通るまで加熱し、大根おろしを半分加え、軽く混ぜ合わせる。器に盛り付け、残りの大根おろしを添え、七味(分量外:少々)をちらす。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。