聡2016年12月2日603VIEWS今回のテーマは「血糖値スパイク」「ケール」!一つ目は「血糖値スパイク」。正常な人にも起こります。食後は誰でもそうなりがちなので、血糖値スパイクには気づきにくいです。有効な対策は、食事の最初に野菜を食べること。血糖値が上がるのを防ぐ薬と同じ働きをするのが、実は食物繊維なのです。血糖値の平均値も下がるため、糖尿病にも有効です。その他にも、眠気を避けるために、ランチの糖質を少なめにし、ゆっくりよく噛んで食べるだけでも十分な対策となります。二つ目は「ケール」が中性脂肪や血糖値を下げる効果があるという結果について。薬剤師の吉田としては、ケールでなくとも、野菜を食べることで効果が期待できるのではと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。