つけ麺の中盛にチャーシュー飯を付けたセットを注文しました。そこに「ぐるなび」のクーポンで味玉をプラス。カウンターの中では店員さん二人がせわしなく動いてますが、「あと60(秒)でセットあがります」等々の掛け声で計算しつつ動いてる様子。開店からまだ半年もたってないらしいですが、中々に連携が取れてますね。チャーシュー飯のチャーシューをバーナーで炙ってるのも印象的でした。今まで食べた中だと、器も麺も伊勢崎の「満帆」に良く似てます。硬めにゆでられていて、歯ごたえのある美味しい極太麺です。500gにするとかなり苦しそう。つけ汁はトリプルスープとのことですが、甘さが強くて「やすべえ」的。チャーシューがやすべえより脂が少なめだからか、気持ちスッキリしています。具は、刻んだチャーシュー、ナルト、ネギ。チャーシューは適度に脂が乗っており、美味しいです。チャーシュー飯は単品では350円ですが、セットだと250円になります。炙った厚切りチャーシューが3枚乗っており、そこにマヨネーズが少々。ボリュームがあって良いですね。つけ汁の甘さは気になるものの、麺の美味さとチャーシュー飯のコストパフォーマンスの高さからかなり満足しました。次来たら、辛味つけ麺を食べてみたいですね。