干し柿「市田柿」の出荷を始めた。昨年より4日遅いが平年並みのスタート。今年は大玉が多く前シーズンの100トン増を見込む。出荷は、12月20日ごろから年末年始にピークを迎え、2月中旬ごろまで続く。センターに、管内全域から初物の市田柿が集まり、品質や規格ごとに格付け、検品した。営農部柿課の原田幸浩課長(56)によると、今年は天候の影響で例年以上に大玉が多い。「玉が大きいため、乾くのに時間がかかる。糖度は控えめだが、さっぱりした味わいになりそうだ」と話した。初日の出荷先は3社のみだが、ピークには50社を通じて全国の市場に届ける。海外展開もしており、台湾や香港、東南アジア諸国に出荷。今年は新たにベトナムも加わった。市田柿は国の地理的表示(GI)保護制度に登録されており、柿部会は3月に日本農業大賞を受賞した。同センターの伊東英輝所長(45)は「市田柿は、地域全体で作り上げたブランド。選別・検品を通じてより良いものを消費者に届けたい」と意気込んでいる。著作権は、南信州新聞社またはその情報提供者に帰属し、無断転載を禁止します。転載希望コンテンツがあれば、メールもしくは電話等により用途および利用先を説明の上ご相談下さい。