>>>2015年も張り切って!!!あけましておめでとうございます!!!2015年も張り切っていきたいと思います。店舗(カフェ)をはじめてみてわかったこと。何でしょうかね?暇な時は暇なのに、突然混むのです。人が並ぶと並ぶ相乗効果???もちろんお昼時とかは混むのは当たり前なのですがね2)ココアとホットチョコレートのチョイス。どんな気分でどちらに行くんだろう・・・3)男の店員と女性の店員でやっぱり売上は変わるのかな〜4)みんながコーヒーと一緒に食べたいパンって何だろう????書いてみて、わからないことだらけということですな。新年早々、内容の薄いブログで申し訳ないです。いえば、久しぶりにスキージャーナルに5ページほど解説ページを書かせていただきました。U16のジュニアレーサーが目指すべき滑り。すごく簡単な内容として書きたかったのですが、なかなか説明するのは難しいですね。簡単に書くと1)速いタイムを目指すには、最短コースを通りたい2)最短コースを通るには、ターン弧を小さくしたい3)ターン弧を小さくするには、スキーをたわませなければならない4)スキーをたわませるためには、上下動(屈伸運動)をして、しっかりと動かなければならないあと、動くのは自分の意思なので。全体的にみんな動きが足りないのです。頭は上下していいのです。山側に立ち上がっていいのです。みんな正しく動くことばかり考え、結果動かないらしいのです。動かないより、とにかく動いたほうがいい。正しい動き方はもっと大人になってからわかることで、動かなかったら、ずっと正しい動き方はわからないのです。立ち上がる動作がなさすぎる!!!もっと立ち上がれ、若い日本選手よ!!!中ぐらいの姿勢から中ぐらいの動きをしていたら、中ぐらいのタイムしか出ないのです。一人で転戦していた最後の2年間を思い出します。スキー場のコンテンツ開発の第一歩のしろくまコーヒー。こと、新しいことには”どっぷり”とつかって心と体で本質を理解したいと思っています。LIFEスキー場でスキー以外のことを?スキー場って、やはりみんなスキーとか、スノーボードとかしに来るところなんですよね。テレマークやスノースクートとかバリエーションはありますが、基本的にリフトに乗って、滑るのが目的。それは当たり前なのですが・・・。ウィスラーとか、シャモニーとか、やっぱりちょっと違うんです。スキー・スノーボードをするのが楽しみに来るんだけど、スキー場に来てものんびりしている。滑る以外の楽しみもあり、別に滑らない人もたくさん来る。スキー場のレストランが、とても美味しかったりするわけです。普段の街の生活とはまったく違う、素晴らしい景色のなかで食べるランチ。ワインでも飲みながら、美味しいものを食べるわけです。天気が良ければ、外でのんびり外で食べるところもたくさん用意されていて。中にもカフェがちゃんとあって・・・・。普通の街中レベルの感覚は残っているわけです。ウィスラーやシャモニーは世界的にも有名なリゾート。文化の違いといえばそれまでなんだけど、純粋に楽しめるかどうか?だと思うのです。自然とニッコリ笑顔になるし。そんなスキーの楽しみかた、いいと思いません?僕がよく思うのは、日本のスキー場は下を向いて滑っている人が多い。