Rose醸造元/都美人酒造(兵庫県)海外で食中酒として飲まれるワインなどに近いアルコール度数を実現した低アルコールの日本酒です。低アルといっても山廃原酒なのでかなり珍しいお酒です。ほのかな酸味と甘味を感じつつスッキリ飲めるので料理と合わせると面白いと思います。30BYは瓶の形状がかっこいいです。麻里絵ポイント●ボトルのカッティングが、とても素敵なミラクルローズという日本酒。山内杜氏が誠心誠意を込めてチャレンジした低アルの作品です。グラスに鼻を近づけるとそれはまるでベークドチーズケーキのような甘さの奥にある酸が漂う香り。口に含んだ瞬間にドライラズベリーのような完熟した酸味と甘さがより感じられ、さらに山廃由来であろうほどよいもったりとした穀物感がクッキーを思わせます。不思議と味が多いのに軽い味わい。キンキンに冷やしてデザート酒にはもちろん、季節の果物をいれた白和えのアクセントに使うのがオススメです。「29Rotie」(ニッキュー・ロティ)JR大塚駅の南口から8分ほど。夜間は暗い道の先にあるので心配な気持ちになりますがすぐの場所です。「不安になってから100メートル先」が合言葉!名店「串駒」で修行をしてこちらに開店して8年目になる、フランス料理のシェフが腕をふるう生ハムと燗酒のお店です。お酒は冷酒が約5種類、燗酒が約20種類ほど常時あります。ワイン、ビールや焼酎などもありますのでご安心を。名物の生ハムやサラミも7種類以上が楽しめます。ローマで修行したパン職人が焼いたパンも人気です。自慢のイタリアチーズも数多く選べます。3つ選んで1000円の小つまみを頼んでスタートです。左からアボカドわさび、チーズオムレツ、ニラのおひたし。内容は変わりますが常時15品以上。続いて生ハムとチーズ。スライサーで超薄く切られた生ハムの食感がたまりません。お酒と合わせながらメインの料理を考えながら楽しみます。■この日に選んだ生ハムは、上半分がプロシュット・ディ・サンダニエーレ24ヶ月熟成、左下がグラン・カッレ・アッラランチャ、右下がグアンチャーレ。メインは和、洋、中、エスニックと多彩な肉料理。こちらも量が多めです。店内には特製のタンドール釜があり、大きめのお肉を焼いて(ロティして)提供してくれます。〆の料理もチャーハン、焼うどん、カレーなどもあったり無かったり・・・。/燗酒は日置桜いろんな料理を食べたくなるお店なので二人くらいで行くのが一番いいかも。実際に30代前後のカップルが多く訪れるそうです。人に紹介したくなる隠れ家的な名店です。不安になった頃に突如現れる酒林。(さかばやし/杉の葉を球形に束ねて軒先につるすもの。杉玉とも言う)小さなお店が顔を出します。ここの楽しみ方は、オーダーが入ってから極薄にスライスする溶けそうな生ハムを、熱々の燗酒を口の中に流し込みその温度で溶かすという贅沢。数種類の生ハムの食べ比べをしながら日本酒の燗酒を楽しむ時間は、他の飲料とは違った旨みが口の中で爆発するような至福です。生ハム以外の肉料理やちょっとニクい酒の肴も魅力的。数人で行って、色んなメニューをオーダーしながら、燗酒とワインで合わせ方の違いを楽しむのも乙です。1人でゆるゆると向き合う時間も最高です。この小さな、生ハム愛に溢れたお店は人気なので予約必須です。火曜定休カウンター5席、テーブル4席の小さいお店です。グループで来店をお考えの方はまず連絡をお願いします。日本酒に恋した女たち」が公開中!詳しい情報はこちらをご覧ください。