お取り寄せならどこがオススメ?ときどき無性に食べたくなるのが笹団子。新潟県の名物お菓子です。笹の葉をむいたら顔を出す、よもぎ餅の香り一口食べると春の喜びを表すような食感が口の中に広がります。200軒ともそれ以上とも言われている新潟県の笹団子のお店。お取り寄せにはどの店舗がおすすめでしょうか。Linksニュータイプ!「昔ながらの笹団子にお嫁さんがやってきた」というコンセプトで誕生した新名物から紹介します。南魚沼市にある孝泉堂の「生クリーム笹団子」あんこと生クリームはよく合いますよね。生クリームあんパン(普通のあんパンの中にさらに生クリームが入ったもの)大好きです。あんこと生クリームに早春のよもぎの香りが加わることでよりさわやかに食べることができます。25度の室内で自然解凍を行い30分過ぎごろが食べごろだということですがお取り寄せのいいところは、自分の好みの温度で食べられることです。老舗なら明治16年に創業、笹川餅屋の笹団子はいかがでしょう。団子の生地は、新潟産コシヒカリとこがね餅を石臼でひいた粉を使用しています。ヨモギは、県内で自生し、それを乾燥させたものを使っています。笹の葉は朝日、飯山連峰にはえる九枚笹や粽笹を使用。あんこは十勝産の小豆で自家製です。材料にこだわり、昔ながらの製法でつくる味とても安心できます。ここのあんこを以前いただいたことがあります。そのときはぜんざいを作りました。おいしくできました!自分で作るあんこはもちろんそれなりにおいしいのですがばっちりと味が決まっているあんこのおいしさは、忘れられません。笹川餅屋きんぴら入り!おかず笹団子があることをずっと知りませんでした。考えてみたら、新潟県とおやきで有名な長野県は、お隣同士。食べ物はきっとつながっているのだろうなあと感じました。ここから、郷土料理としての笹団子に興味がわいてきました。笹団子にあんこを詰めるようになったのは、明治の中ごろからのようです。これは庶民にも砂糖が手に入れやすくなった時代がこのころだったからです。それ以前は、中に何も入れていない団子(男団子)やありあわせのものを詰めていたようです。ありあわせのものといいますと、みそ、ごま、くるみ、きんぴら、ひじき、あらめ(肉厚の海藻です)など。家にあるものは何でも使い、普段から便利な腹ふさぎの食べ物として笹団子は伝わってきたのです。春になり農作業が本格的に忙しくなりますが、季節がすすみ田植えが終わるころには、ようやく一息つけるようになります。この時期はよもぎの香りもひときわで笹団子作りがさかんになるのです。各々の家ではその家ならではの笹団子を作りその味を隣近所で競い合ったともいわれています。きんぴら入りの笹団子にはそんなルーツを思い起こさせる味わいがありますね。見た目が毒キノコみたいと巷で話題になっていますが味はなかなかいけるそうです。思いのほか、おいしいそうです。やわらかいクッキーは団子の食感をほうふつとさせるとか・・・。新潟の他の名産も魅力的です笹団子のお取り寄せをしていると、どうしても他のものにも目移りしついでに試してみたくなりますよね。ここのHPではそんな要望にぴたっと応えてくれます。掲載されている笹団子の市川屋も老舗ならではのこだわりをもっています。中身は干し柿とあんを練りこんだものだそうです。これはもちろん秋冬限定商品で、栗笹団子もあります。春には「笹さくら」、桜の塩漬けがこしあんに練りこまれています。笹団子と言えば、よもぎの緑を思い浮かべますが柿色、やさしい栗の色、そして桜色・・・と季節の色彩を楽しむこともできるのですね。小竹食品いかがでしたか?笹団子と一口にいっても、外側も中身もいろいろあります。その食べ物が伝えられてきた時間を思うと本当に一口が大切に感じられます。きんぴら笹団子、取り寄せしてみたいと思います。栄養は?レシピは?ふぐの素人調理は危険?お得で安心な通販購入のすすめ高価なスパイス「サフラン(薬用サフラン)」とは?三重県のご当地グルメ「牡蠣寿司」とは?キウイフルーツは美容・健康に良い?その栄養と効能とは?コメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。