和風な麻婆茄子30分で出来る料理レシピ身近な食材を使って、30分以内に出来る簡単お料理レシピと1時間以内で出来る日々の献立をご紹介しています。豚ひき肉・・・150gにんじん・・・1/3本しいたけ・・・2枚ねぎ・・・1/3本しょうがみじん切り・・・小さじ1/2にんにくみじん切り・・・小さじ1/2豆板醤・・・小さじ1~2紹興酒(または酒)・・・大さじ1味噌・・・大さじ1醤油・・・大さじ2サラダ油・・・大さじ1ごま油・・・小さじ1【作り方】1茄子は乱切りにして、水にさらしてから、しっかりと水気を切ります。2ねぎ・しょうが・にんにくはみじん切りにします。人参・しいたけは細切りにします。3小さめのボールに醤油・味噌を入れて溶き混ぜておきます。4フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱します。豆板醤・しょうが・にんにくを加えます。香りが出てきたら、豚ひき肉を入れ、肉がポロポロになるまで炒めます。次に、茄子を加えて、焼き色がついてしんなりするまで炒めます。紹興酒を回しいれ、3の調味料を加えます。全体に炒め合わせ、味がなじんだところにねぎを加えます。仕上げにごま油を鍋肌から回し入れて完成です。スポンサーサイトランキングに参加しています。]えみママさんおはようございます。ご飯にもピッタリですね。»プロフィールAuthor:えみママ食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。reserved.注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。(157)“30分で出来る料理レシピ”内検索ランキングレシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。励みになります(^^♪いつも応援ありがとうございます♪お陰さまでゴールドブロカーに選ばれました。新ぽっかぽか便り人生は、人それぞれに宝物。レシピに最適!調味料ぽかぽかびより片麻痺だって、大丈夫だからね。満々日記ごきげんよう。About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。[お手軽レシピ]FC2カウンターえみママにメール名前:メール:件名:本文:メッセージの内容は、管理人(えみママ)のみに送信されます。