そんな人へ向け、朝つめるだけでOKのお弁当おかずレシピを紹介します。共働きの奥様へお弁当を作っているという料理家・本田よう一さんに、仕込み調理も超手間なしの優秀おかずを教わりました。2019年2月レシピkantaso|材料(作りやすい分量)鶏ももひき肉.......200gしょうゆ........大さじ1みりん...........大さじ2砂糖..............小さじ1塩......小さじ1/4〜1/6しょうがのすりおろし...小さじ1/2作り方1小さなフライパンにひき肉と調味料を入れて、よく混ぜる。2菜箸4本で混ぜながら、4〜5分汁けがなくなるまで中火で加熱する。3ビニール袋に平らになるように冷凍する。ビニール袋の上から菜箸で筋をつけ、凍っても割りやすくしておくと便利。使う際は凍ったままお弁当に入れてもOKですが、レンジ加熱してから入れるのがおすすめ。保存期間:冷凍庫で約2週間お弁当のすき間にポン!高栄養の彩りおかずおべんとうの彩りに、備えておくと役立つ緑色のおかず。ブロッコリーは加熱しすぎずに少し固めで冷凍しておくのがおいしさのポイント。作り方1ブロッコリーは小房に分け、水にさっとくぐらせる。耐熱皿にブロッコリーを並べて、ふわりとラップをして、600wの電子レンジで2分加熱する。ざるにあけて、冷ます。ポリ袋に入れてくっつかないように平らに並べて、冷凍する。2使う分量だけを出し、お好みの量の粉チーズをまぶして。凍ったままお弁当に入れてもOKですが、レンジ加熱してから入れるのがおすすめ。保存期間:冷凍庫で約2週間ミニサイズでも豚肉の旨みがしっかり♡お弁当に入れやすいサイズの豚肉団子。お弁当の人気おかずに。artless,Inc.。