g、コショウ(オプション)、味の塩。調理方法:1.ヒヨコ豆を水に一晩浸します。朝、それを排出します。ヒヨコ豆を鍋に注ぎ、0.5リットルの水を加え、火をつけて沸騰させます。次に、豆が柔らかくなるまで(約30分)弱火で調理し、その後水を切ります。2.ニンニクを刻み、豆と混ぜ合わせ、タヒニ、レモン汁、オリーブ油、塩を加え、少量の水を加え、軽いマッシュポテトのコンシステンシーになるまでブレンダーで混ぜます。3.準備したフムスを透明な容器に入れ、赤コショウをふりかける。新鮮なセロリの茎とニンジンの皮をむき、フムスと一緒に召し上がりください。gオレンジ-2個、シナモン2個アニス。果物を洗い、拭いてください。cmのリングに切り、皮を柑橘類からはがし、ジュースを絞ります。砂糖、スパイス、オレンジの皮を容器に入れます。水を注ぎ、マルメロを入れます。火を減らし、オレンジジュースを注ぎます。砂糖漬けの果物をシロップで冷ましておきます。スロットスプーンで取り外し、紙の上に置いて乾燥させます。塩、必要に応じてスパイスを追加します。刻んだ切り身を少し炒めますみじん切りの玉ねぎとニンジンを追加します。蓋の下で10分間野菜と肉を煮込み、冷水に浸したシリアルを追加します。スパイスと塩を入れます。上部にコショウの鞘を置きます。20分間そのままにします。