味をお楽しみください。原産地はブラジル共和国。農園指定のスペシャリティコーヒーです。ブラジルでは珍しい日影干しで丁寧に乾燥。従来のブルボンより甘味とコクを引き出します。ブルボン種のみを使用している為コーヒー本来の酸味は勿論、独得な焙煎法により苦味の裏に甘味が秘められています。約3日程度(入金確認日から起算。農薬や輸入時検疫の為の消毒が健康の為にはかなりのダメージを与えますので、浸透力の強い活性水素水により洗浄し、天日干しで乾燥します。雑味、いぐみなどを完全に除去する為に乾燥の次には目視によるハンドピックで、変色、虫食い、割れ、貝殻豆(空洞)など完全に除去します。この作業が品質、味を決定します。豆から粉にする工程をミルといいますが、2段階の作業を行います。粗挽きミルでコーヒー豆を2〜3分割すると豆の内側に内皮があり、これが雑味の原因にもなりますので、これを風で飛ばした上で仕上げのミル工程によりコーヒー粉が出来上ります。この作業工程により通常のブラジルよりピュアでクリアーな香り、苦味の奥に甘味のあるコーヒーができあがります。活性水素水により洗浄するので、農薬、輸入時の消毒など、体に害になるものを徹底的に取り除いています。体にやさしいコーヒーに仕上がり、またカフェインも少なめになっております。Point2:徹底した豆の選別により、雑味・えぐ味のないクリアな味に洗浄後、天日干しをした後に、目視による徹底したハンドピックにより変色、割れ、虫食い、貝殻豆などを除去しました。そのため通常のコーヒーで目立つ、雑味、えぐ味などがなく、本来のコーヒーの味と飲みやすい美味しさに仕上がっています。粉により出荷する場合は二段階工程により内皮を取り除くので、雑味がなくクリアでピュアなコーヒーに仕上がります。2日目にお送りいたします。コーヒーは煎りたてのものよりも、焙煎3日よりさらに美味しく味わえるためです。きの神話」にも登場し、古代から「神々がおわす山」として崇められてきた大山は、日本海にそびえ立つ孤立峰で、最高地点は1,720mと、中国地方の最高峰です。伏流水が2000年の年月をかけて地上に出てきたその水で、コーヒーをつくっています。(本宮の泉日量30000トンの水が湧き出ています)そしてブラザーズコーヒーは、皇室に献上していた伝統技法・技術で、洗浄、天日干し、焙煎をおこなっています。商品により変動いたします。商品画面に記載しております。未開封品に限り7日間受け付けいたします。無し販売加盟店へのお問い合わせに関しまして、お客様サインインをお願いしております。この商品をご注文された方のレビューまだカスタマーレビューがありません。この商品をお買い上げのお客様は、下のフォームより買ってみた感想や使用感をお寄せいただけます。この商品に興味のある方へ参考になるレビューをお待ちしております。商品のカスタマーレビューを投稿いただくには、お客様サインインをお願いしております。きの神話」にも登場し、古代から「神々がおわす山」として崇められてきた大山は、日本海にそびえ立つ孤立峰で、最高地点は1,720mと、中国地方の最高峰です。伏流水が2000年の年月をかけて地上に出てきたその水で、コーヒーをつくっています。ブラザーズコーヒーは、皇室に献上していた伝統技法・技術で、洗浄、天日干し、焙煎をおこなっています。ショップメインページメールマガジン配信中!QRコードタップまたはスマホで読み取ってすぐに購読出来ます。4,500円)グループサイトおすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」ツクツク!!通販ツクツク!!ウェブチケット飲食店検索・予約サイト「ツクツク!!グルメ」サロン検索・予約サイト「ツクツク!!ビューティー」B2Bマーケットプレイス「クムクム」セキュリティに関して当サイトはグローバルサイン発行のSSL電子証明書を使用しており、お客様によって入力される内容は個人情報保護方針に基づき送信時にSSLという暗号化技術によって保護されます。Reserved.tsuku2.jp。