~正月は北Q州に帰ってこんとね?「いや~、仕事が忙しいけん帰れんばい。」(さすがに狩猟に行きたいから帰りたくないとは言えないな・・・)またそげん事言って、どうせ山でイノシシ追いよるっちゃろ!!「違うっちゃ!」(バレとるが・・・。)あんたもねー、いつまでもイノシシと遊んどらんでそろそろ彼女でも連れてこんね。「・・・・わーとるっちゃ。」そお言やあんた、この前送った『お見合い写真』みたんね?「はぁ!?見合い写真?知らんばい!?」なんしッ!先週送ったろうもん!先方に失礼やけん、はよ自分の写真送り!!「あー、今探すけ待っちょって!」(まったく・・・そりゃ出会いが無くて寂しいけど、そんな事ばっかり時間を取られてイノシシを追いかけられなくなるのは嫌なんだが・・・・。「凄く『追いかけたくなるタイプ』の子だ。日本では沖縄を除く全国のと畜場で『皮はぎ処理』による食肉加工が行われているため、一般に皮付き肉が市場に出回る事はありません。脂を余すところ無く食べられる事でしょう。半分は皮層であり、皮はぎ法で処理してしまうとほとんど脂分が残りません。仔イノシシの柔らかい肉質、サクサクとした歯ざわりの皮、甘味の強い脂のハーモニーを存分に堪能できるのは『湯はぎ処理』だからこそ!そして、このような皮付き肉に処理できるのは、ハンターだけなのですッ!さて、そんな猟師の特権とも言える食材を使って今回はリンゴを使ったイタリア風煮込み料理にチャレンジしてみましょう!まず、ソミュールに漬けておいたチョップを焼いて余分な脂を落とします。肉を火から上げて、染み出した脂でニンニク、みじん切りしたタマネギをいためます。白ワインをヒタヒタになるぐらい加えて煮ます。湧いてきたら弱火にし、フライパンに肉を戻します。沸騰しない程度の熱でゆっくりと煮込んでいきましょう。mele”なんとなく伝説のイタリア料理人、トニオ・トラサルディさんのあの料理風に盛り付けてみたが・・・うッ・・・こ、この香りはッ・・・・!ガマンできねぇッ!!ムシャムシャ!バグバグ!ガツガツ!うおぉぉぉんッ!!リンゴソースの甘ズッパさと、仔イノシシの肉汁がのどを通るタビに幸せを感じるッ!!ソースをバケットに乗っけても最高だぁーッ!!リンゴの果汁とイノシシの脂がこれほど相性が良かっただなんて驚きだぁーッ!!クリスマスイブに孤独に飯を喰ってるけど幸せだァーーッ!幸せのくり返しだよぉぉぉぉ~~ッ!!(いや~・・・それにしても、この幸せを分けてあげたいよなぁ~・・・(・・・ん?そう言えば、見合い用の写真を送れって言われてたな・・・しかし、どんな写真を送ったものか?)(おッ。!)(この写真なんていいんじゃないか!?)(世の女性は狩猟なんて興味は無いし、むしろ毛嫌いする人もいるかもしれない。・・・・しかしッ!)(純粋な笑みを浮かべたこの写真には等身大の自分が写っているッ!気取らない、飾らない、真の自分の姿を伝えれば、きっと相手は好印象を感じるに違いないッ!!)~~~1週間後~~~~無かった事にしてほしいって。必要性は判ってはいても、なかなか重い腰が上がらない射撃練習。シュータズ』の様子をご紹介いたします![続きを読む][続きを閉じる]「はじめまして!では皆さん、改めて自己紹介をしましょう。駆動方式はスライドアクション、M12って呼んでくれ。クラッシックな見た目ですね~。100年前に設計されてるからね。狩猟に使う分には全然問題ないよ。『パーフェクトリピーター』!現在のスライドアクションの機構を世界で初めて採用した草分け的存在なんッス!へぇ~!そんなに長い歴史があるのに、すご~く綺麗なフォルムをしてるネッ!い、いや~、そんな風に褒められるとなんか照れるぜ・・・。~もぉ~、結局は低コスト化を施したM870さんにスライドアクション散弾銃の市場を全部持ってかれちゃったのよネェ~やっぱり若い魅力が無いとダメよね~ぇ。エントリーNo.3『ベネリM3』。二人ともおちついてください。フジスーパーオート』です。新型でも旧式でも射撃競技には関係ありませんよ。射撃の基本を押さえ、安全に取り扱えるかが重要です。!射撃に性能なんて関係ないネ!射撃はソウルが重要だヨ!エントリーNo.5『ベレッタAL391・テクニス』ダヨ!機構はセミオート、よろしくネ!あれ?ベレッタAL391って『ウリカ』ちゃんじゃなかったっスか?ウリカは双子の姉ダヨ。AL391はウリカとテクニスの2種類あるネ。デザインが少し違うだけで性能は同じだヨ!え~っと、じゃあこの5名で射台を予約してきますね。有名な方なんっスか?ベレッタDT10と言えば、国体やオリンピック選手も使用している本格的な競技用散弾銃ですよ。極限まで作りこまれたパーツや接合部の精密さは芸術品とも言えますね!木目や仕上がり加工も、とっても綺麗ダネ!・・・・ところで、いくらぐらいするのカ?・・・まぁ、中古でも100万円以上しますね。わぁ~お!新品のテクニスが2挺買えちゃうヨ!中古のM870なら30挺買えるっス・・・。今、射台を見てきましたが、空いてたのはトラップ射撃の『公式セット』だけでした。皆さん、公式ルールでも大丈夫ですか?・・・はい。小娘に年季の違いというものを見せてやろう。・い、いや~・・・話には聞いてたけどクレーの動きが速いっスね~・・・。地を這う様に飛ぶクレーがあったんだが・・・。公式セットでは5射台×3台の計15の飛翔パターンがランダムに設定されています。飛行距離は固定されているので、低く飛ぶクレーほどスピードが速く、高く飛ぶクレーほど遅く設定されているんですよ。ミンナも苦戦してたみたいだから、次は射出方向が左右正面3パターンの『練習セット』で遊んだほうが良いかもネ。射台が空いたみたいだし、そっちに行こうヨ!そうですね~。CM(12)お詫び平素ブログをご覧頂誠にありがとうございます。前回の記事におけるトラップ公式セットの解説に大間違いがありましたので修正いたします。トラップ競技は1射台に3機の射出機が設置されており、それぞれの射出機は図に示す角度と高度内に収まるように設定されています。=15の飛翔パターンがセットされます。調べずに適当な記載をしてしまい大変申し訳ありませんでした。👉Next:射撃場でジビエBBQはじめよう!👉Prev:あつまれ!Twitterシューターズ!👉オススメ:ガン娘たちもたくさん登場しています。野外でBBQは最高ッス!!しかも、今日はスッキリ晴れて気持ちいいネ!これでビールが飲めたらもっといいのにナ!こらこら!射場ではアルコール禁止ですよ!飲みたくなる気持ちはスッゴクわかるけど・・・ところで何ダこの肉?美味しいけど不思議な食感してるネ。ああ、そいつは私が持ってきた『イノシシ肉のワサビ醤油漬け』だ。醤油:酒:みりんを2:1:1とワサビを混ぜて一晩漬けておく。高い殺菌作用で食中毒も予防できる。夏場のBBQに最適な一品だ。全員がハンターってわけではないんだよな。スポーツシューティング専門の人も居る事をすっかり忘れてたぜ。しないからジビエ・・食べた事・・・なくて。ジビエは臭くて固いってイメージがありましたが、このお肉は柔らかくて美味しいですよ。文句の付け所が無い最高の牛肉だッ!!ほほほ!当然ですわ!このお肉を取り寄せたのは私ですから!私に感謝して食べてくださいねぇ~!あら?・・・え~っと、どちら様かしら?ホ!これは失礼。私、この筑波射撃場の社長です。今回のBBQに利用した土地や食材の費用は社長さんに出して頂いたんですよ。他にも色んなグループが射撃コンペを開いているんっスか?・・・いえ、近頃は全く。昔は多くのシューターが独自に射撃大会を企画して、この射撃場を盛り上げてくれていました。近頃は高齢化のせいもあってか、活動的なグループもめっきり減ってしまいまして・・・まぁ~、そりゃそうでしょうねぇ~。シューターの人口が減っているってのもあるでしょうけど、わざわざこんな田舎の射撃場に集まる理由がありませんしね~。差別化できるところ・・・できるところ・・・・・・ご、ごめんにゃさい・・・・いえ、おっしゃるとおりですよ。我々も新しい魅力を出して集客しなければなりません。一つの手としては、今回のように射撃コンペにBBQパーティーも併用して楽しんでいただく事でしょうかね。近くにキャンプが出来る場所があればいいナ!射撃が終わった後にBBQするなら、やっぱりお酒が飲みたいヨ!射撃の後にキャンプや地元の観光を楽しんでもらうというのも良いですな。その場合、銃の管理が非常に大きな問題です。委託保管だけではなく、銃の宅配などサービスを充実させなければなりませんね。射撃競技と言うものをもっと若い人に知ってもらう事も重要だな。しても射場はオッサンの世界というイメージが強いからな。SNSなどで趣味を同じくする人たちと出会えるような場をより多く設け、射撃場に通ってもらいやすくする事が第一歩ですね。Twitterシューターズのようなコンペも第2、第3回と続けていきたいっスね!ホホッ!そのように盛り上げていただけましたらありがたい事です。景品なども提供いたしますよ。DT10さん、ずっとツマラナそうな顔してたナ。イノシシ肉を無理やり食べさせたのが不味かったかナ?やっぱり私みたいなスライドアクションが射台に混じってたのが嫌だったんっスかね・・・?自動銃やスライドアクションは銃口を上向きで待機するのが射台でのマナーだけど、ずっと持ってるのは辛くて、ついつい下げちゃうんだよな・・・。それに自動銃は排莢が隣に飛んじゃうネ。気をつけてはいたけど・・・怒らせちゃったかナ?射撃競技はマナーも厳しく見られます。このコンペがお互いを詳しく知らないSNSで呼びかけたと言う関係上、マナーには十分に注意しなければなりませんね・・・。あら~ぁ?皆さん何を言ってらっしゃるのぉ?DT10さん、すっごく楽しんでたじゃなぁ~い?またオマエは減らず口をッ!嘘じゃないわよ。ほら、DT10さんのTwitterを見てみなさい。・・・す、凄く口下手だったんっスね。CM(0)みけねこ迷彩学2015年1月3日(・・・・・・。