山で食べるラーメンは最高ラーメンが好きです。登山で失われたカロリー、水分、塩分などを補給できる、最強の食べ物だと思っております。山小屋で食べたおいしいラーメンを紹介します。ベースとなる西穂山荘の「西穂ラーメン」。山小屋のラーメンでは一番有名なのではないでしょうか。西穂高岳を往復して、ラーメン食べて下山するのが定番です。私が食べたのは、高山ラーメンの麺を使用した「西穂ラーメン(醤油味)」。ちぢれ麺で懐かしい味です。味噌味も美味しいらしいので、ぜひ食べてみたい。こちらのランチメニューはどれも美味しいです。13時までなので早出早着を心がけましょう。ある日食べたのは、醤油ラーメン。懐かしい味のいたって普通のラーメンせすが、大キレットを越えて疲れた体に染みわたり、とても美味しかったです。ウワサでは、繁忙期以外は冷凍麺、繁忙期は生麺なので繁忙期のほうがお薦めらしい。蝶ヶ岳ヒュッテ蝶ヶ岳山頂付近に建つ蝶ヶ岳ヒュッテの「山菜ラーメン」。山菜入りのラーメンは珍しいです。スープも和風で山菜によく合います。やさしい味でほっこりしました。