国産牛もつ10年煮込み【国産牛もつ10年煮込み】は国産の安心安全な牛もつを、特製仙台味噌だれで煮込んだ居酒屋へそのをの名物料理です。10年以上たれを継ぎ足し継ぎ足し煮込んでおります。地産地消を目指し東北・宮城・仙台の食材や地酒を扱う、地元を愛してやまない地元の居酒屋です。出張や観光旅行で仙台にお越しの方に、まるごと宮城を楽しんでいただけます。本日はみんなが好きなすき焼きを少し変わった食べ方にアレンジした一品です。店長佐藤が市場でしっかり目利きして良いものを選んできています。里芋をふかしてから皮をむきます。technology.。