2018.02.23スポンサーリンクスポンサーリンク目次はじめに~隠れた名店・醤油屋~交通はいいけど道に迷いやすい新さっぽろ小鳩ラーメンおまけはじめに~隠れた名店・醤油屋~みなさんごきげんよう。今回は僕が頻繁に通っているラーメン屋のひとつを紹介致します。僕の大学時代の友人であるなるにぃに教えてもらったお店です。僕は北海道の札幌に住んでいます。ラーメンは結構盛んです。それもあってか札幌のラーメン屋が雑誌やテレビで紹介されることはままあります。今回はあまりそういったメディアに出てこないラーメン屋です。その名も「醤油屋」shouyuya.com交通はいいけど道に迷いやすい新さっぽろ「醤油屋」の総本店は岩見沢の栗沢町にありますが僕は家の近くの新さっぽろにあるサンピアザ店を利用しています。新さっぽろのサンピアザというデパート的な建物の地下に店舗があります。新さっぽろは新千歳空港からJRで30分程度で行くことが出来るので本州の方にもおすすめです。道が非常に分かりにくい!地元民の僕でもわかりにくい!サンピアザがある建物はあたかも迷路のような難解な構造になっています。※画像はイメージです。他の店の従業員に道を聞きながら探してください。下手したら新さっぽろの中を永久にさまよい続ける可能性があります(笑)ですがそのぶん、ラーメンはめちゃくちゃ美味い!どんぐらいうまいかって?もう、札幌市内のラーメン屋をまわるにまわった僕に言わせれば札幌のラーメン屋で5本の指にはいるくらい!いや、それは盛りすぎでしょ?というそこのアナタ!じゃあ味は無理だが目に物みせてやる!小鳩ラーメンどうだ!君の口は条件反射でよだれが噴き出てきただろう。見た目も味もレトロで上品な風味に仕上がっています。ちなみに店舗もなかなかノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。普通、ラーメンというとものすごく油っぽくてお腹が緩くなる人もいると聞きます。このラーメンはそんなことはありません。スープの味は濃厚極まれりですが意外とそこまで脂っこくなく老若男女問わず飲みやすいスープとなっております。麺もコシがあって口の中を寂しくさせません。僕は初めて「醤油屋」で食べるなら「小鳩ラーメン」をおすすめしています。スープも少々甘めで食べやすいからです。ボクも醤油屋には頻繁に行きますがたいていは「小鳩ラーメン」を食べますね。真ん中に何か白い変な塊がありますね・・・。実はこれ、半熟卵なんです!え?これが?と思うかもしれませんがこれがクリーミーでめちゃくちゃ美味しいんです。この半熟卵のおかげもあってかこの「小鳩ラーメン」は非常に食べやすいラーメンとなっています。2015-10-06AmazonKindle北海道の観光情報スポンサーリンク最後まで読んでいただきありがとうございました。この記事を気に入っていただけたらシェアしてくれると嬉しいです。「やないやないか!」著者。最新情報をお届けします。「やないやないか!」著者。