基本は飲んだ酒の備忘録、たまに旅行記。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。鉄旅行で訪れた新潟駅のぽんしゅ館で試飲させてもらってから気になってたF40。地元の酒屋さんで発見したので購入した次第。F40というのは、普通酒(=F)の精米歩合40%(=40)という意味。酒税法上の分類は普通酒なのにもかかわらず、大吟醸を名乗れるレベルまで米を削っているという変わり種なのである。味について濃厚・まろやかで甘みがあり、しっかりさを感じる。後味には醸造アルコールの辛さがあるが、ほとんど気にならない。安っぽい普通酒の後味ではなく、キリッとバランスの取れた辛さ。こりゃヘタな吟醸酒より美味いぞ。燗でも味がぶれず、やはりしっかりさを感じる。»プロフィールid:yagi_sake基本は飲んだ酒の備忘録、たまに旅行記。(1)はてなブログをはじめよう!yagi_sakeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。