送料抜きで36,000円。そんな訳でこいつを相棒に三重県中部は神前湾へ出廷。ここは湾になっていますが、潮通しが良く、湾内に弁天島や(恐らくマグロの)養殖場があるのでお気に入りの場所です。出廷してまず狙うは弁天島周り。オオモンハタが釣れました。いう浮島の周りは根魚が釣れるイメージを持ってますが、ホントに釣れてくれると嬉しいものです。その後意外にもアタリはなく、沖へ移動。沖へ行ったところで34cmの肥えたアカハタをゲット!この場所は以前の来ましたが、その時もここでアカハタが釣れ、他の場所だと釣れません。【ハタが着く場所】があるのでしょうね。今度は養殖場周りでホウボウです。ここでも以前来た時にホウボウが釣れたので、ここらには居ついてるみたいです。この日の天気が曇りで暑くなく、風も適度に吹いており波を穏やか。前来たときは怖くて進めなかった所までカヤックを進めます。湾の入り口付近で34cmのアカハタ追加。巻いたところで食ってきました。追っかけてきたのでしょうか?とどめのビッグアカハタ!!よく肥えた38cm個体。引きました(汗)こいつで満足して納竿としました。帰りに気になってた、めちゃくちゃイカ釣れそうなポイントでエギングやると本当に出てくれました。800gの自分にとっては良型。釣っても食べても美味しいサイズ。やったね♪こんなにカラフルなクーラーボックスの中も珍しい(笑)久しぶりの大漁で大満足に帰宅しました。この2匹がとりわけ肥えており、理由としては卵を持っていたからでした。それでも抜群に脂がのっていたので、期待を込めて熟成させてみました。熟成させる際、なるべく空気に触れないよう袋でビッチリ締めるのですが、うまく締まっていると血が変色せず赤いままになるとのこと。上手くいったみたいです。頭だけで十分な大きさがあるので、頭を煮つけ。それと刺身にしてみました。ちなみに一番右下にある刺身は以前釣ったマダイの刺身です。こいつも熟成させました。脂がのっており、熟成もうまくいったので絶対に美味しいと思ったのですが、正直以前食べたオオモンハタの刺身の方が格段に美味しいと感じました。抱卵個体だったので、卵に栄養が摂られてしまってたのでしょうか?身に旨味がありませんでした。美味しそうでしょ?笑”それでも煮つけにすると、しっかり味が付くので美味しくいただけましたよ。Rinkerエコギア(Ecogear)Amazon楽天市場Yahooショッピング上記仕掛けでボトムでリフト&フォールを繰り返していると、フォール時または着底時にズズズとアカハタがワームを咥える反応が出るので、その時に合わせを入れるとヒットに持ち込めます。Rinkerエコギア(Ecogear)Amazon楽天市場Yahooショッピング基本的に巻きの釣りで、底から中層ぐらいまで巻いてくるだけで釣れます。ブレードを付ける事でアピール力を高めています。オオモンハタだけでなくアカハタや、青物も釣れます。前までは魚はとにかく"新鮮"な方が美味しいとされていたと思いますが、最近は熟成させる(寝かせる)ことにより、魚本来の旨味が出るとされて、そちらで食べる方が多くなってきている気がします。いう私も最近はもっぱら熟成派。熊野で釣ったヒラメの正直な味の感想*熊野川河口で釣ったヒラメ。これを5日間寝かせました。熟成はとてもいい感じにできたと思います。中の血の酸化も見られず、変な臭いもしない。これを刺身と煮つけにしました。木崎湖でボートの上からワカサギ釣りを楽しんだ*11月中旬。今日はわかさぎ釣りをしたくて木崎湖までやってきました。場所は『木崎湖POWPOWキャンプ場』さん。名前の通りキャンプ場ですが、秋~春にかけてワカサギの貸ボートやドーム船もやってます。この日も深夜に家を出発して、朝マズメから熊野サーフ。平日にも関わらず、そこそこの人数。ここ最近の調子の良さが伺えます。あの調理法は『ブリ大根』という名前で認知されているので、無理に名前を変える必要はないのかもしれない。そんな訳で作りました『ヒラマサブ...トラウト姉川でアマゴを釣って山菜を採って、美味しく頂いた【滋賀県】*実は僕がまだ雨でブーブー言ってた、4月の下旬。滋賀県の『姉川』という川へ釣りに行きました。姉川を目的に出かけた訳ではなく、越前海岸へ釣りに行き、案の定雨で思った釣りができず、その帰りに思いつきで立ち寄ったもの。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。自分流の魚の熟成の方法ようやくギガ鯵を釣り上げた。自分流の魚の熟成の方法ようやくギガ鯵を釣り上げた。RSSWordPress.orgタイトルとURLをコピーしました。