紅茶の国・イギリスでは、紅茶は珈琲のように淹れ方に難しい道具や技術がいらないから愛されています。難しい技術は何もありません。美味しい紅茶でなければ、日常ティーには選ばないそうです。?淹れ方に拘らなくても、美味しい紅茶が淹れられるのか?それは、紅茶商が拘って、お客様のために紅茶を作っているからです。紅茶商とは、世界中の産地の茶葉を知り、世界中の厳選農園の茶葉生産から茶葉鑑定、テイスティング、ブレンド、パッキングまでを一貫して行う、紅茶に関するプロ中のプロが集まっています。大きな英国紅茶商の場合は、一日に数百種類もの紅茶葉を鑑定します。茶葉をブレンドする専属ティーブレンダーも存在します。古くからブレンドレシピも代々受け継がれ、その伝統レシピも、ブレンダーの技術も、英国紅茶商の「命」です。信頼できる紅茶商やティーバイヤー、ブレンダーに任せるのです。ティータイムのために、すべてを任せられることは“贅沢なこと”なのです。紅茶を淹れるのに必要な道具をあえて言うのなら、ティーポットです。あと、ティーコジーがあれば完璧です。ティーポットで紅茶を淹れること=手間をかける、とは違います。美味しい紅茶は、手間をかけなくても淹れることができます。大切なのは、美味しい茶葉に出逢えることです。これも、信頼できる紅茶商やティーブレンダーに出逢えれば、いつも、世界中の農園の、世界中の茶葉から厳選して届けてくれるので、わたしたちは、毎日のティータイムを安心して、ゆったりと楽しめます。茶葉を生産し、テイスティングし、お茶に仕上げてくれているのです。これこそが、紅茶商に甘えられるという贅沢、です。茶葉0.15g程度のわずかな味や香りの違いがわかる程奥が深い世界です。世界で見ても紅茶先進国であり、ブレンド技術が高いといわれている英国紅茶商では、消費地の水に合わせて、紅茶を仕上げます。リントンズ4代目社長であり、ティーブレンダーでもあるサイモン・スミス氏は紅茶(茶葉)と水はとても大切な関係だと熱く語ります。愛飲されているイングランド北部や湖水地方、スコットランド等の日本のお水と同じ軟水用に仕上げた紅茶です。日本のお水(軟水)に合う、高品質な茶葉を選べば、あとは簡単です。サイモン氏は来日時、日本のお水を味わい、「とても素晴らしい!」と感動していました。「紅茶商として、美味しい茶葉にこだわり続ければ、お客様は新鮮なお湯を注ぐだけで美味しい紅茶に出逢える」と言います。何も難しくないことです。汲みたての新鮮なお水を使うだけ。他に、ミルクティーにするなら、ミルクは温めなくてよいそうです。冷蔵庫のミルクをそのまま使うことが大切だと語っています。水もミルクも、生活の中にあるものを使うだけで良いということです。普段の生活を何も変えなくてもいいものばかり。誰でも、自然に、寛容に、そして美味しく楽しめるものなのです。昔は、イギリスの上流階級の人たちの限られたものでしたが、それも1世紀以上も前の歴史のお話であり、紅茶は日々進化しています。現代では、紅茶は、万人に愛されることができる素晴らしい飲み物です。逆を言うと、紅茶も人を選びません。欲しいと思った時に、いつでもそばにいてくれる癒しの存在です。難しく考えなくても美味しくなる、だからこそ、紅茶の時間はリラックスした気分にもなれ、おもてなしでは相手を思いながら、丁寧に紅茶を淹れることができ、こんなにも紅茶の国・イギリスで愛されているのです。イギリス人は、自分の好きな紅茶、好きな飲み方がはっきりと決まっている人がほとんどです。おもてなしにも毎日必要なツールだと大切にしています。紅茶は日常の癒しであり、素敵なコミュニケーションツールなのです。イギリスで、紅茶の愛され方は何も変わっていないのです。イギリスの紅茶愛好家のように“我が家の紅茶”を見つけてほしいとリントンズでは、イギリスで愛されている代表的な紅茶ブレンドの5種類が味わえる「おためしセット」を販売しています。人気のある数量限定セットでお問合せも多い商品です。1,000円(税込)」が本日16:00再入荷します。何年か前にリントンズ紅茶を飲んだことあるけれど...という方も久しぶりに味わってみてください。なりますので、ご了承ください。定番サイズのティーポット用ティーバッグ100包入り、大きなマグ2杯分、200杯分の紅茶が入った袋のほうが断然お得です!イギリスのリントニアン(リントンズ紅茶愛好家)に一番人気のエクストラフレッシュなら、1袋200杯分入り2,000円。マグカップにたっぷりの英国紅茶商の紅茶を淹れて、1杯10円です。