まちゃの信州麺活日記まちゃの信州麺活日記ラーメン・そば・うどん・パスタなど麺類何でも食べ歩き日記プロフィール信州・小諸在住のまちゃです。ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。文蔵」へ行ってきました。本当に僕のツボにはまったラーメンです。この日は平日の12時ちょっと前の来訪だったのですが、いつものように多くのお客さんが文蔵のラーメンを堪能していました。帰る頃にはいつものように行列ができていました。この日は文蔵の一番人気メニューの「味玉らぁめん」(750円)を「大盛」(100円増し)でいただきました。う~ん、今回はいつもに増して濃厚な豚骨を楽しむことができました。以前より鶏油が若干増えたように感じました。開店早々の時間でこんなに濃厚な豚骨を味わえるなんて、夜の部に行ったらどんなスープをいただけるのでしょうかね~?機会を作ってぜひ夜にも訪れてみたいですね。少なめに感じるということもありますが、コシのあるしっかりした食感の太麺は本当に美味しいので、やはりガッツリ食べたくなります。以前は麺硬めでお願いしていたのですが、特に言わなくても十分なコシと硬さがあるように感じます。味玉は、この辺りじゃ1,2位を争うくらい美味しい味玉だと思います。何といっても半熟具合が僕の好みにぴったりな感じです。文蔵では必須のアイテムになりつつあります。みなさんもぜひ文蔵の味玉をご賞味下さいね~今回もとても美味しくいただきました。日々進化していくのがとても楽しみです。ごちそうさまでした~!!(^o^)ところで今回はいつもの帽子のお兄さんは不在で、新人さんがいらっしゃいました。お若いといっても、やはり3人だけでやっていくのは大変なんでしょうね。今回も威勢良く気持ちの良いあいさつをしてくれました。本当に清々しい気分になれますよね。毎日多くのお客さんが訪れて大変でしょうが、これからもぜひ頑張ってくださいね~ヘ(^o^)/カウンター越しに「文蔵」というお酒が置いてありました。URLhttp://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.htmlhttp://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.htmlおやすみどころ。夜行ってきたばかりです!(^^)!こんなに近所なのに、実は初挑戦の私(^^;)味玉ラーメンとつけそばをいただきました。噂の味玉、すっごーーく美味しかったです♪そしてつけそばですが、小さいお子さんだと熱いラーメンを嫌がる事もありますが、これなら安心して食べさせられます。08:09あっきゅんさん、もかはらーさん、タテさん、こんにちは~■あっきゅんさんそうそう、文蔵にはリピーターが多いんですよね。味以外にも、あの辺りには無いタイプのラーメンなのと気持ちよい接客がうけているんだと思います。何だろう??(笑)■もかはらーさんへぇ~、もかがらーさんのお宅から徒歩圏内にあるんですね。何てうらやまし~!!ブログの方拝見させていただきました。味玉最高でしょ?僕もこの辺りの味玉ではNo.1だと思っています。つけそばも魚介のインパクトがあって、美味しいですよね~■タテさんタテさんも文蔵にハマりましたね!!最近はノーマルのらぁめんばかりでつけそばは久しく食べていないので、次回はつけそばに決定です!!麺やつけダレがどのように変化しているか楽しみです。11:40「文蔵」、お客さんが見つけてもってきてくれたようですよ。熊本焼酎だったような。見つけてきましたね!焼酎でしたか~(^^ゞ一升瓶なので、てっきり日本酒かと思いました。06:49コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。»ブログ内検索www検索ブログ内検索リンク(ブログ)佐久の自由気ままな麺ブログ~ラーメンを中心としたグルメ情報~佐久のコバさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームへんてこグルメガイド美味しく面白くをテーマに一風変わった食材や飲食店を巡り驚きや発見を探すブログです。blogまだまだ「わんぱく」。おっさん街道爆進中の男がお送りする食日記。マッコリ的グルメマッコリさんのブログ。旅先などで出会った面白グルメや珍グルメ、時には有名な王道グルメも紹介していきます。見た目のインパクトなどを重視し、皆様に楽しんで頂ける情報を発信していきます。基本ラーメン生活II~松本市のラーメンブログ~ささやき次郎さんのブログ。松本市を中心にラーメンの食べ歩きを記事化したいと思います。県外のラーメンや居酒屋などの記事も掲載します。blogRTblogさんのブログ。おだやかな里山のアンティークショップから商品のご案内と看番犬gorou&店主の日常をお伝えします。こまちゅさんのブログ。自分の好きな事(車・バイク・熱帯魚・グルメ・旅行等)を色々と載せて、皆様と共有できればと思います。あがり症の方でも気軽に楽しめるサークル。2006年11月発足。~遊楽美感~ようこそ『軽井沢に暮らす~遊楽美感~』のブログへ。変わった角度で控えめに発信していきます。SEEDS通信~昭和系ガーデンデザイナーの日記つのきちさんのブログ。長野県=信州松本のエクステリア設計事務所「シーズ」の日常。映画好きが高じて、事務所に「映画部屋」を作ってしまった昭和を愛する自称「昭和系ガーデンデザイナー」の日記。仕事より家族と映画?長野県情報の発信基地たかぽん。SEA」管理人が長野県フットサル情報、サッカー情報、美味しいお店情報等を自由に発信します。(チンチラのモカ&ヨーキーのピーベリー)☆子連れ海外旅行☆らぁ麺ぐるめっとちゃぼさんのブログ。松本周辺のラーメンを食べ歩いています。りえままがいく!りえままさんのブログ。小生意気な小娘との生活を楽しんでます。よかったら遊んでいってくださいね。軽井沢在住の番頭さんのブログ。favorite清水エスパルスをこよなく愛する静岡在住のバルサさんのブログ。上田市の和風レストラン「膳」の厨房日記。本日の仕入れ状況、今日のおすすめ料理、ランチのご紹介、レシピ、器の紹介、料理器具の使い勝ってなど、日々の厨房内の出来事の徒然日誌です。日々のつぶやきをあれこれ並べてみました。元気いっぱいblog元NBS長野放送アナウンサー御影倫代さんの個人ブログ゙です。毎日思ったことなどをつれづれ書いていきます!コメントの数がスゴい!うづまきなると*雑文うづまきなるとさんのブログ。グルメなどあれこれ書いています長野ラーメン食べ歩きラーメンマニアnelさんのブログ。長野のラーメンをぼちぼちと食べ歩きます。奥さんKEIKOさんによる信州の口コミの美味しいお店紹介です。リーズナブルに美味しく食べられるお店がモットーです。美味しいお店情報をお寄せ下さい。南信地方のラーメンを食べ歩いています。離山草紙(軽井沢だより)軽井沢在住のta_tsuさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームだんとコーヒーだんとコーヒーではCafe♪ハウスはもちろんCafe♪テラスやお庭でコーヒーをお楽しみいただけます。ちゃん列車のほか、愛媛の穴場的名所やイチ押しのご当地グルメ・お土産・宿泊施設等を紹介しています。こもろキッズレスリングクラブこもろキッズレスリングクラブとは長野県小諸市を拠点とした小学生対象のレスリングクラブです。信州(長野県)の地元ならではの観光情報やイベント情報をボランティアで発信しています。信州への旅行やお出かけのプラン作りなどにご活用下さい。信州の花だより信濃毎日新聞社による、信州の花の情報サイト。雑誌感覚で楽しめる一味違った地域情報のポータルサイト。About信州のことならお任せ。長野県佐久平の地域情報サイト。長野のラーメンマニア「nelさん」による長野県内外のラーメン食べ歩き。