今日もみそチャンネルの時間がやってまいりました。今回は甘酒ラッシーという料理に挑戦していきます。ラッシーとはインドの飲むヨーグルトですインドなどでは気温も高く、カレーなどの香辛料を食べたあとにさっぱりするためによく食べるようです。それでは行ってみましょう。材料で出来上がります。レシピは非常に覚えやすく、甘酒と豆乳ヨーグルトと豆乳を同量になります。今回のレシピは食堂のメニューを参考にしたので量が多目になっております。ご家庭で作られる場合はもう少しグラム数を減らすといいです。ラッシーの作り方ラッシーの作り方は非常に簡単です。甘酒とヨーグルトと豆乳を混ぜ合わせるだけです。混ぜるだけなので簡単にできますね。ポイントはヨーグルトがダマにならないように混ぜ合わせることです。レシピにちょっと変化をつけて、バナナやマンゴーなどの南国風の果物をいれたり、意識高い系(?)の炭酸水を混ぜてサイダー風味にすることも可能ですよ♪シリアルなどもいいかもしれませんね。想像するだけでトロピカ~ルですね(笑)最後に塩をひとつまみいれます塩を最後に入れることによって、甘さが引き立ちます。例えるならば、スイカに塩をつけると甘さが引き立つ現象ですね。私はスイカに塩をかけない派ですできありました!気になるお味は?うまい!!最高に美味しいです♪ちなみにラッシーというハイカラな食べものとの出会いはマルカワみその社員食堂が出会いでした。玄米菜食の食堂が弊社には2年前からあるのですが、そこでスタッフさんが作ってくださいました。インドの料理をマルカワみその社員食堂風で植物性仕様で仕上げたのですが非常にマイルドな味わいと甘酒の甘み、そして香りが特徴的でした。非常に美味しくて従業員さんの中でも人気メニューでしておかわりする従業員さんもたくさんいました。そんなラッシーですが、簡単にご家庭でできるのでぜひ一度作って見てください。頬の肉がついたかもしれません(笑)あれっ、メガネ替えましたか?⇒はい。とりかえしましたよ(2歳の娘に昔のメガネは壊されました涙)社員食堂に興味があります、食べてみたい⇒ぜひ、福井にお越しください。興味のある方はこちら。簡単に作れすぎて今回はうかびませんでした。豆乳ヨーグルトはヨーグルトメーカーで自作してもいいと感じました。金額にかかわらず、代引き手数料は330円です。商品をお受取りの際、配達ドライバーに代金をお支払い下さい。*電話・FAX・メール注文の場合は、代金引換のみとなります。●クレジット決済(クロネコWEBコレクト)Amazonアカウント決済(クレジットカード)Amazon.co.jpに登録された配送先情報(アドレス帳)やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。●郵便振替(先払い)商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。660円*北海道、沖縄への発送は北海道550円、沖縄1800円の追加送料代金が発生致します。(お買い上げ金額10,800円以上の場合でも追加送料代金は発生致します。白みそ、はまな味噌、もろみ味噌、麹などが含まれている場合は、別途クール代金が370円がかかります。返品と交換について◎商品の返品・交換は商品到着後10日以内にご連絡ください。◎お届けした商品が注文した商品と異なっていたり、破損、汚損していた場合には、返送料は当社負担にて、商品を交換させていただきます。◎ご注文間違いやお気に召さないなど、お客様のご都合による返品・交換につきましては、返送料はお客様ご負担となります。提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。詳細はこちら>>納期について通常、3営業日で発送しております。※冬期は繁忙期のため、3営業日~1週間ほどお待ちいただいております。商品によっても通常よりお待ちいただく場合がございます。その場合にはお届け時期に関しましてメールでお知らせいたします。お急ぎの方は下記より納期の確認ができます。●お届け日・時間指定お届け日、時間が指定できます。