簡単レタスときゅうりのナムル20Kcal塩分控えめ手間なくサッと追加できる簡単でヘルシーな一品。作り置きにも便利です。きゅうりに豊富なカリウムが身体のほてりを取り、暑苦しさを緩和させてくれます。レタスに豊富な睡眠効果が効率よく働き、蒸し暑い夏の夜の快眠対策につながります。きゅうりゼリーコンソメ・ジュリエンヌ23Kcalレタスは約95%が水分の低カロリーの食材です。カルシウムや鉄分、ビタミンE、B1、C、食物繊維などをバランスよく含んでいます。加熱調理するとかさが減るので生で食べるよりもたくさん食べられます。コンソメ大根の揚げワンタン38Kcal塩分控えめ豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、疲労回復に効果があります。ねぎと組み合わせることで吸収はアップ。付け合わせのレタスからは、食物繊維と余分な塩分を排出させてくれるカリウムがとれますので、たっぷりと食べるようにしましょう。大根うずら卵の巣ごもりスープ47Kcalレタスに含まれるビタミンCは、紫外線でダメージを受けた肌に欠かせない栄養素です。ビタミンCは、一度にたくさんとっても使われない分は体外へ排出されるので、毎日とるように心がけましょう。レタスいわし団子の揚げ煮54Kcal塩分控えめいわしは不飽和脂肪酸のEPAを多く含むため、血行を促進して代謝を高め、冷え性改善に効果が期待できます。しょうがにも身体を温める働きがあるとされていますので、冷え性の方にお勧めの組み合わせです。主材料:いわし(すり身)鶏ささ身とミニトマトの和風マリネ56Kcalトマトはビタミンやミネラルなどを含む栄養素の宝庫です。赤い色素のもとであるリコピンはβ-カロテン以上の抗酸化作用があると言われています。プチトマトは普通のトマトに比べビタミン、ミネラルをより多く含みます。ミニトマトくらげと野菜の和風サラダ57Kcalくらげや大根などの低カロリー食材を組み合わせた、カロリーの気になる方にお勧めのレシピです。きくらげなどの食物繊維が豊富に含まれている食材をとりいれて、便秘にならない体質作りをしましょう。くらげレタスと焼きしいたけのたらこ和え65Kcalレタスもしいたけもカロリーの低い食材ですので、カロリーが気になるダイエット中の方にもお勧めのメニューです。しいたけは食物繊維を豊富に含んでいますので便秘解消に役立ち、いっそうダイエットに効果的です。こいかとガルバンゾーのサラダ72Kcal塩分控えめガルバンゾーは、骨の成長や強化に役立つカルシウム、貧血予防に効果的な鉄分、亜鉛などのミネラル分を含みます。便通を促し便秘を解消するだけでなく、体内の老廃物を便とともに体外へ排出してくれる働きもあります。粒マスタードきのこと押し麦のサラダ76Kcal塩分控えめ押し麦には水溶性食物繊維の一種のβグルカンという成分が豊富に含まれています。βグルカンは内臓脂肪を減少させる働きがあります。きのこにもβグルカンが含まれていて腸内環境を整え、コレステロールの低下が期待できます。めんつゆ鴨のコーヒー風味91Kcal鴨肉には、悪玉コレステロールの上昇を抑える働きをするとされる不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。脂肪の代謝を助けるビタミンB2や、糖質代謝を助けるビタミンB1も多く、栄養の豊富な食材です。コーヒー(濃いめ)青のりの粉ふきいも92Kcal塩分控えめ桜えびにはカルシウム、青のり粉にはカリウムやカルシウム、鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。どちらも保存がきく食材なので、常備しておくと手軽にミネラル補給ができて便利です。桜えびそら豆といかのスイートチリソースサラダ98Kcal塩分控えめいかに含まれるタウリンは、血圧やコレステロールを下げ、心臓や肝臓などの機能を高める作用があります。そら豆などの食物繊維の多い野菜と一緒にとると、高血圧の改善に役立ちます。スイートチリソース豆腐と塩辛のサラダ103Kcalいかや豆腐は低脂肪、高たんぱくの食材です。お酒を飲むときは、たんぱく質が多いものを一緒に食べると胃粘膜をアルコールから守ってくれます。した辛味も、栄養的にも酒の肴にもぴったりのメニューです。いかの塩辛いよかんサラダ106Kcal塩分控えめいよかんはビタミンCの豊富な果物なので、風邪予防に有効です。酸味が少なく色鮮やかなので、サラダなどに利用すると食欲をそそる一品となります。果汁をドレッシングに利用するのもよいでしょう。サラダ油えびともやしのレタス巻き生春巻風109Kcal睡眠効果の高いレタスをたっぷりとるためには、サラダではかさがとても多く、食欲がない場合にはあまり適しません。加熱して巻物にすれば、やわらかくなって食べやすく、彩り鮮やかで食欲もわきます。タウリンが豊富なえびを一緒にすることで夏バテ改善も見込まれ、快眠作用もより効果的になります。むきえびごぼうの唐揚げ116Kcal塩分控えめごぼうは低カロリーでヘルシーな野菜です。お酒の肴には揚げ物など、どうしてもカロリーの高いものが多くなりがちですので、揚げる素材を低カロリーのものにして、カロリーのとり過ぎにならないよう気を付けましょう。唐揚げ粉フレッシュサラダ117Kcal塩分控えめ野菜がたっぷりで彩りもきれいなサラダです。ビタミン、食物繊維がしっかりとれます。カリフラワーを生で食べるので、新鮮なものを選びましょう。加熱をしないことで、ビタミンCの損失は最小限に抑えられます。ラディッシュトマトとザーサイのかき玉スープ118Kcalトマトに含まれる色素成分リコピンは、強い抗酸化作用を持ち、紫外線で疲れた体を癒してくれると言われています。良質のたんぱく質を含む卵と組み合わせたスープは、暑さに負けない身体作りにぴったりのレシピです。あり便通をよくし、血糖値に影響を及ぼしにくい健康食材とも言えます。手作りドレッシングは薬味の風味を損なうことなく、また何よりも塩分摂取が少なくなるのが利点です。長ねぎ(みじん切り)手巻きサラダずし122Kcal塩分控えめ野菜をたっぷり使ったサラダ感覚で食べられる手巻きずしです。お米の主成分糖質をはじめ野菜からはビタミンやミネラル、チーズや鶏ささ身からは良質のたんぱく質と、いろいろな栄養素がバランスよくとれるメニューです。きゅうりまんまるえび団子と野菜のスープ125Kcalえびには血圧を正常に保ち、コレステロール値を下げる働きをするタウリンが含まれます。ビタミン、ミネラル、食物繊維などを含む野菜と一緒にとることで、高血圧などの予防作用に働きます。主材料:えびれんこんのシャキシャキサラダ126Kcal塩分控えめさっとゆでるとシャキっとし、煮物にするともっちりする、れんこんにはビタミンCや食物繊維が多く含まれています。不溶性の食物繊維なので腸の働きを活発にし、便通をよくします。サニーレタスしめじとレタスの卵炒め127Kcal夜遅い時間の食事には、カロリーが低く、糖質・脂質が控えめで、たんぱく質が多く、更に消化の良いものが適しています。消化の良い、良質なたんぱく質が豊富な卵に、低カロリーなしめじとレタスを組み合わせるこで、遅い食事でも快眠効果が得られます。しめじには、ビタミンDが豊富に含まれており、カルシウムの吸収を促してストレスを和らげてくれます。レタスの苦み成分の一種「ラクチュコピクリン」には鎮静作用があり、より良い睡眠を求める方には最適な組み合わせです。野菜たっぷり生春巻き127Kcal塩分控えめえびは良質のたんぱく質を含み、脂肪分が少ない食材です。タウリンが豊富で、血圧を正常に保ち、血中コレステロールを抑え、肝機能を強化するなどの働きがあります。動脈硬化の予防や疲労回復などに役立ちます。ライスペーパーグリル野菜のマリネ128Kcal塩分控えめ温野菜は野菜そのものの甘味を楽しめ、生野菜より一度に多く食べられて、消化もよく身体を温めます。加熱時間なども工夫して、栄養の損失が少ない方法で料理しましょう。ズッキーニほたて貝柱とレタスのオイスター炒め128Kcalほたて貝柱には、たんぱく質、カルシウム、ビタミン、鉄分、ミネラルなどが多く含まれています。中でも、疲労回復やコレステロール値低下などに効果のあるタウリンが豊富です。どんな料理にも合わせやすいので活用したいです。(B)れんこんの辛味和え129Kcal塩分控えめれんこんは身体を温める性質があるとされている食材です。唐辛子に含まれる辛味成分のカプサイシンは、代謝を高めて体を温める働きがありますので冷え性予防、代謝アップに効果が期待できます。主材料:れんこんわかめとフルーツのサラダ133Kcal塩分控えめ海藻や果物にはカリウムが多いので、抗圧作用が期待できます。海藻の水溶性食物繊維が便の水分量を増やし便秘改善に役立ちます。ビフィズス菌入りヨーグルトも使えば体内で乳酸が腸を刺激し、便秘予防などに役立ちます。プレーンヨーグルトカリフラワーのホットサラダ133Kcal塩分控えめ食物繊維が多いマッシュルームは便秘を改善し、便秘による肌トラブルを予防する働きが期待できます。抗酸化作用の強いビタミンCが豊富なカリフラワーと一緒にとることで、美肌作りに役立ちます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。