23:52ケーキ好きなら誰もが知ってるお店。キルフェボンhttp://www.quil-fait-bon.com/new/new2/cake/42.htmlここのケーキに出会ったのは、10年以上前。出張先の静岡で、うちのケーキはおいしいんですよ~、と案内していただいた。当時、雑貨屋さんがメインで、東京にお店はなかったけれど、フルーツのタルトが本当に美味しくて。フランスの郵便局のパッケージの箱もかわいくて。フルーツのタルトは色々あるけど、やっぱりここのはおいしいなぁ。00:14イカのバター炒め一夜干しを使ってバター炒め。miruruちゃんからおいしい一夜干しをいただきました。イカの一夜干しは、さっとあぶって、マヨネーズ&七味唐辛子&醤油で食べるのがおいしい。これもとっても美味しかったです。醤油をくるっとまわしかけて出来上がり。お醤油とバターってなんであんなにいい香りなんだろう。簡単で、すぐできて、たまりませ~ん。「大根の皮を厚めにむいて」というけれど、大根は、ここまでが皮ですよ~、というラインがちゃんとある。固い皮部分があって、白い皮に沿ったラインまでが皮。そんなにむいたらもったいない~、と思うかもしれませんが、皮と、身では味も調味料のしみ込みかたもぜんぜん違うから、ちゃんとラインに沿ってむいて別物として考えたほうがいい。身の部分は、サラダや煮物に。皮の部分は、やわらかいイモのようなイメージで、短冊に切り、炒め物(きんぴらおすすめ)、お味噌汁やスープの具にしてもおいしい。皮は、ビニール袋に密封して冷蔵庫に入れておけば、2~3日は日持ちします。皮も身もそれぞれがおいしい。あ、最近は切られていることが多いけど、葉付き大根だったら、ひとつまみの塩と固めに茹でて、みじん切りにして冷凍しておくと、味噌汁の具に重宝します。食べるなら、ごま油で鷹の爪、豚バラなどど炒めてもおいしい。葉は、大根の栄養を奪うので、買ってきたら、すぐに頭の部分を切り離してしまうのも大事です。そのままにしておくと、大根本体がしわしわになってしまいます~。余談ですが、大根の葉と、本体を切り離し、なんとなくコップに水と一緒に入れておいたら、春になるとどんどん芽がのびてきました。したら、お味噌汁に入れようなんておもってたら、お花が咲きました。お花が咲いたら、食べられないよね~。こんなに可憐なんだもの。01:50時々食べたくなるのがカルボナーラ、明太子パスタ、ミートソース。明太子パスタは、レトルトや、コンビニでも手にはいるけど、やっぱりちゃんと明太子で作るととってもおいしい。これは、みじん切りタマネギでさっぱりアレンジしてみました。お醤油と、味海苔ちらしても和風でおいしいけど明太子の味を楽しみたいならシンプルがおすすめです。15:59ムスカリ花かんざしマーガレット春ですよ~、と言う感じのお花たちがベランダに咲いている。ムスカリは、色も香りも形も好き。花かんざしは、まだ蕾だけど、花びらが幾重にも重なってひらひらとして可憐な花。マーガレットは、いつも元気をくれる。日差しがあたたかくなって、風がふいて。