FranchiseMENUWork新しいことにチャレンジできる環境です!鎌倉ベーカリーでは約100種類に及ぶパンを商品として提供していますので、様々なパン作りを覚えることができます!未経験者には基礎からしっかり教えますので、経験は一切問いません。多くのお客様に喜んでいただけるパンを作ってみませんか。新商品の開発に関わることもできます。アイデア次第で、ヒット商品を世に送り出すことも充分可能!100円で提供できる最高の商品を考えてみてください。働く人の声コメントは、好きなパン、ひとことの順に並んでいます。店舗でのパンの製造(成形~焼成)から始めて、徐々に店舗運営にも携わっていただきます。いう制度を設けています。短期間での技術や知識の習得が可能です。店舗のオープンまで徹底したブランドマネージメントを行います。わたしたち商環境のプロに安心してお任せください。40店舗以上の飲食出店の実績を活かし物件を判断します。指定業者による設計、施工を行います。弊社グループ会社にて採用代行を行います。採用のプロによる人選で納得のいく人材を確保します。独自の教育アプローチで「心地」の良い接客、お客様に感動を与える接客を目指した教育研修を行います。パンをつくる製造スタッフは、鎌倉ベーカリーの直営店舗で製パン技術の研修が2ヶ月間無料で受けられます。パン職人でなくても店舗のオープンまでには製パン技術を習得できます。パン生地は毎日セントラルキッチンから配送されるので、店舗では成形して焼成するだけで大丈夫です。短期間の研修でパンの製造が可能です。一定の品質が維持できて安心です。パンのレシピは本部から配信されるので専門的な知識がなくても大丈夫です。季節ごとに新商品が考案されるのでいつも目新しいランナップを保てます。利用するきっかけ独立を考えるのにあたり、やはり自分の11年のパン経験を生かせば成功する自信が少なからずありました。子供達の生活、家のローン等抱えてる問題も少なくありません。資金面的には余裕がない状況下の中で、今回のお話を知人からいただき、リスクとリターンとやりがいのバランスが一番の動機になりました。良かった点なにより良かったのは、失敗を恐れずパンに打ち込めること。本部からの商品提案はありますが、それ以外にも自分の培ってきた技術を生かしオリジナル商品を作っていけるのもありがたいです。後ろには強力なサポート体制がついていてくれるのがなんとも心強いです!2号店、3号店を考える時でも物件情報の量、質共に個人でやるのとでは比べ物になりません。囲まれて、パンの好きな人に囲まれて仕事が出来る。利用するきっかけ前職はアパレル業界の店長として勤務していました。以前より興味のあったパン業界へ飛び込み8年が経ちました。独立開業という意思はありましたが、1番のリスクは年齢的にも個人で資金の借り入れでした。物件取得や、設備投資を考えても個人でおこなうよりも本部を通じたほうが有利だと考え利用しました。仕入れメリットや人材教育、その他営業面に関するサポートの充実があります。本部が全面的に支援してくれます。いったサポートの充実によりパンを作るということに集中できるという点が大きいです。ハイリターンということにはならないこともあるかもしれませんんが、事業の失敗という大きなリスクを軽減でき、またそれ以上に得るものも大きいと思います。仕事の魅力、やりがい、今後の目標などいいもの、おいしいものが出来るとお客様の笑顔がみえるというか、お客様はもちろん、自分自身やスタッフを含めやっていることがダイレクトに伝わるという点です。今後の目標としては当面の目標は今のお店をしっかり地域のお客様に必要とされるお店にすることです。いずれは生まれ育った地元でお店をもちたいと考えています。いろんな方々の支えの下で、私がこうして夢を実現できたように、いつか私もスタッフの夢の実現の手助けなどもできたらと思います。利用するきっかけ私は、娘とパン屋さん開業という思いをもって、この業界に飛び込んできました。3年と経験は短いのですが、今までの経験(店舗立ち上げ、店舗の構造改革)など、パンを作る仕事を通じ様々な事にチャレンジして来ました。この期間の中、紆余曲折もありましたが、社長との出会いを通じ、開業支援制度のお話を頂きました。自身の夢へ向けて、この制度を使いたいと強く思い、利用させていただきました。独立と一言で言っても、様々な作業・業務があります。現場での仕事、現場外の仕事(業者さんなどの取引など)、経理面、様々あります。いった事を、一人で考える、悩むのではなく、支援していただける所が良いです。同じ立場(独立希望者)との繋がりが持てる、オーナーへ向けての、先輩オーナー様との繋がりを持てる(支援会社を通じて)、ベーカリー経験がなくても、支援会社での、パン講習会や新商品提供と学べる環境にある...などさまざまです。仕事の魅力、やりがい、今後の目標など魅力は自分の力が、お客様へとダイレクトに伝えられる事、「美味しい」「ありがとう」という言葉をダイレクトにいただける事、そして、自身の思い、よりいい物を、より美味しいものを作りたい、そんな気持ちも、日々日々が成長の場なので、前向きに取り組める事です。夢は、娘・息子との親子経営のパン屋さんを作ること。目標は、お客様の記憶に「美味しい」「感動」という記憶を残せる仕事をする事です。鎌倉ベーカリーへのご相談は、以下のフォームより受付しております。お気兼ねなくご連絡ください。メールを送信いたしました。