冷凍ものだったりすると固くてパサパサで、あまりおいしくなかったり...そんなとき、ローストビーフを美味しくリメイクできたらいいですよね。固いローストビーフを美味しくリメイクする方法をお教えしちゃいます。スポンサードリンクローストビーフが固いならリメイクしちゃいましょう固くてパサパサなら、それを逆手にとって、タレで煮込んで佃煮にしてみませんか?千切りにして、ショウガや酒、醤油、砂糖に唐辛子をお好みで入れて煮込みましょう。水を入れていなければ、そのまま冷蔵庫で日持ちする佃煮が出来上がりますよ。その佃煮を、ごはんにかけたりおにぎりの具にしたり。このタレは和風ですが、焼き肉のタレのようににんにくを入れると韓国風になり、ちょっとパンチの利いた一品に。水分が少なくてパサパサなので、煮込み料理にするのもいいですよ。角切りにして、玉ねぎやマッシュルームなどの野菜と一緒に煮込めばパサパサなのも気にならない、固さも煮込んで柔らかくなって美味しいシチューが出来上がります。味付けを変えてビーフカレーにもできますし、じっくり煮込むだけなので作るのも簡単です。ローストビーフをサラダやサンドイッチにするのも足りない水分を補う方法として、ドレッシングを足すのはどうですか?生野菜と一緒にドレッシングでいただいたり生春巻きのシートで野菜とローストビーフ、たれを巻いたり鶏むね肉の代わりに、きゅうりともやしに千切りローストビーフを合わせて胡麻ドレッシングで和えれば棒棒鶏風になります。スライスした玉ねぎの上にローストビーフを並べてフレンチドレッシングでマリネしてもパサパサ対策になっていいでしょう。最後に固さは細かく切るか煮込むしか対策はありませんが紹介したどの方法も、水分を足すことが重要です。タレも染みやすいですから、リメイクすれば美味しくなりますよ。いただきものですから、いろいろアレンジして美味しく食べたいですよね。いろんなリメイクして美味しく召し上がってくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。