**...子供も喜ぶ♪サーモンとポテトの重ね焼き出典:こちらはサーモンとじゃがいもを重ねて焼くユニークなレシピです。カリカリのじゃがいもの下に、ふっくらとしたサーモンがお目見え。[洋食/焼きもの、オーブン料理]2016.05.23公開のレシピです。出典:サーモンと枝豆のコンビはちらし寿司でも楽しめますよ。包丁を使わずに作れるレシピなので、手間が少なく簡単。夏休みなど、こどものお手伝いにもおすすめの、包丁を使わないちらし寿司です。サーモンのお刺身を使ったレシピ【知っておきたい豆知識付き】サーモンは白身魚?~サーモンピンクになる理由~出典:unsplash.comサーモンは生まれつきサーモンピンクなのではなく、元々は白身魚なのだそう。プランクトンを食べて成長しますが、このプランクトンにアスタキサンチン色素が含まれていて、サーモン特有の優しいピンク色が作られるというわけなのです。この色合いからも、アスタキサンチンが多く含まれていることを実感できるでしょう♪サーモンハラスとは?フィレーって何?部位によって変わるおいしさ出典:www.pexels.comサーモンハラスは、お腹の部分をさします。脂が多いのが特徴で、マグロのトロのようにとろっとしていて濃厚なおいしさを楽しめますよ。ハラスはサーモン1匹から2本しか取れないので、希少な部位としても知られています。フィレーは、サーモンを2枚、または3枚におろした状態のものです。この状態で塩水漬けされた加工品などもありますよ。フィレーは半身なので、部位によって味わいの違いを楽しめることも。~まずは基本のお刺身の切り方をチェック!~サーモンのお刺身を切るコツは、根元から包丁を入れて、一気に切ることです。包丁の刃の長さを上手に使って切りましょう。自分で切ると、好きな厚さに切れるので良いですね♪お刺身をアレンジ♪漬けサーモン出典:こちらはお刺身用のサーモンをたれに漬けるレシピです。たれは、醤油に柚子胡椒やごま油などを混ぜ合わせた味付け。冷蔵庫で20~30分漬ければ完成です。お刺身用のサーモンを漬けにしました。そのままでも、ご飯にのせて丼にしても。~玉ねぎソース~出典:サーモンのお刺身はブロックタイプを用意しましょう。切る前にフライパンで焼いてたたきにします。切る時には身が崩れないよう慎重に。野菜と一緒に盛り付けたら、玉ねぎのソースで作るドレッシング、その他マヨネーズ、黒コショウなどをかけて仕上げましょう。こんにちは~筋肉料理人です!今日の料理はサーモンたたきのカルパッチョ風です。サーモンの刺身用ブロックに粉チーズと黒こしょうを振り、表面をさっとフライパンで焼いて洋風...マヨネーズをかけてから♪炙りサーモンサラダ出典:こちらはお刺身用のサーモンにマヨネーズをかけてバーナーで炙って作る本格派レシピ。バーナーがないときには、アルミホイルの上に乗せ、トースターでマヨネーズに焦げ目が付くまで焼くのも良いでしょう。́∇`*)玉ねぎもモリモリ食べれて、野菜もちゃんと取れる嬉しい1品♪やっぱ、炙り。出典:こちらはサーモンを塩辛にするユニークなレシピです。塩麹の用意があれば、作り方はいたって簡単。サーモンのお刺身をお酒と塩麹に漬け込むだけでOKです。お酒のおつまみに!熱々ご飯のお供に最高の塩辛!「サーモン塩辛」塩麹とお酒と混ぜるだけで出来上がります♪ご飯や、晩酌がすすみますよ~♪トロトロサーモンを使うと...サーモンの洋風なめろう出典:ご飯のおかずやおつまみにぴったりの”なめろう”をサーモンで作ってみましょう。こちらは、赤ワインビネガーやオリーブオイル、アーモンドなどを混ぜた洋風の風味です。刺身用サーモンを使ってなめろう風にしたおつまみです。洋風に仕上げ、ワインのおつまみに。ロゼワインが似合う春の季節にも。簡単でお酒が進むので、おもてなしにも。サーモンをこんがり焼く&揚げるレシピサーモンとほうれん草のクリームパスタ出典:こちらはサーモンをたっぷり使ったパスタのレシピ。サーモンの切り身はフライパンでこんがり焼き上げましょう。ソースは、白みそと生クリームを合わせるところが特徴。桜も散り、どんどん季節は変わっていきますね。昨日の夕方からの強風と気温の変化はなんだったんでしょうか?ほんと寒かった。出典:前日に、赤と黄のピーマンはドレッシングに漬けておきましょう。タルタルソースは、漬けておいたピーマンとゆで卵で作ります。サーモン1切れは、塩こしょうと小麦粉をまぶしてからこんがり焼いて、あとはソースをかけるだけ。作る人数分で材料を調整してみてくださいね。那珂湊おさかな市場で買ったキングサーモンをソテーして青じそドレッシングで漬けたパプリカピクルスのタルタルを添えました。今回はマヨネーズは使わずに半熟卵で作りました。出典:こちらはサーモンに片栗粉をまぶしてからこんがり焼きます。砂糖や醤油、お酢などで甘酢味付けにするのがおいしいポイント。↑これまでのレシピ一覧はこちらでも検索してみて下さい♪----------------------------------------------------...焼き方にコツあり◎塩レモンでノルウェーサーモン和風ステーキ出典:こちらはノルウェーサーモンのステーキです。塩レモンの汁と日本酒のマリネ液に一晩漬けてから焼くのがポイント。フライパンシートを使って、マリネ液ごとこんがり焼き上げましょう。料理ブログのレシピ満載!「塩レモンでノルウェーサーモン和風ステーキ」生鮭を、塩レモンの汁と日本酒に一晩漬けて焼いただけ。技なしのとっても美味しいレシピです!日本で買ったフライパンシートなるものを、初めて使ってみましたが、うまく焼けてびっくり!,レモン,鮭,マリネ,...超簡単!サーモンのリエット出典:こちらはおしゃれなリエットのレシピ。サーモンを焼くだけでなく、ほぐしてバターやこしょうと混ぜて作ります。料理ブログのレシピ満載!「超簡単!サーモンのリエット」焼いて・ほぐして・混ぜるだけ!今回は色々と添えましたが、シンプルなグリーンサラダを添えたり、何も添えないで、パンと頂いても!カナッペにして、フィンガーフードにも!,バター,シナモン,レーズン,サーモン,こしょう...サーモンのホイル焼き出典:フライパンを使わずに作りたいときには、トースターが便利。ホイル焼きなら野菜と一緒に簡単に調理できますよ。サーモンと野菜は1人分ずつアルミホイルで包みましょう。仕上げにフレッシュなレモンを添えて♪サーモンのホイル焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピベーシックなサーモンのホイル焼きです。玉ネギは先に電子レンジで加熱することで柔らかくいただけます。[洋食/焼きもの、オーブン料理]2015.10.05公開のレシピです。サーモンのオーブン焼き出典:サーモンはオーブンで焼くのもおいしいですよ♪こちらのレシピの材料はとってもシンプル。お好みのスパイスとオリーブオイルがあればできちゃいます。ハーブの組み合わせは自由に楽しんでみてくださいね。白ワインなどを使っても良いでしょう。スチームで焼いてしっとり仕上げるのがコツです。料理ブログのレシピ満載!「サーモンのオーブン焼き」鮭って美味しいですが、ちょっと焼きすぎるとすぐパサパサになっちゃいますよね?このレシピは簡単にしっとりしたシャケが出来ますよ,オーブン,鮭,オイル,オリーブ,サーモン,しゃけ,ワイン,ガーリック,タイム,スパイスお弁当にも♪〜サーモンのハニーごまマヨめんつゆグリル(作りおき)〜出典:こちらはお弁当のおかずにもぴったりのレシピです。サーモンに、はちみつや練りごまを使ったコクのあるたれをもみこんだら、魚焼きグリルでこんがり焼きます。お好みのお魚、豚肉、チキンにもお楽しみ下さい★今回は魚焼きグリルで4分♪サーモンのチーズ巻きフライ出典:メインおかずにもなりそうなサーモンのフライです。切ったサーモンにスライスチーズを巻くだけなので、中身の準備は簡単。出典:こちらはホワイトソースから作る、本格派クリームシチューのレシピです。メインのサーモンは、一度フライパンでこんがり焼いてから、最後に入れてさっと煮込むのがコツ。ブロッコリーや人参、じゃがいもとの色合わせもキレイですね。サーモンのクリームシチュー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピホワイトソースも手作り。サーモンのクリームシチュー[洋食/シチュー・スープ]2011.10.31公開のレシピです。出典:クリームシチューに似ていますが、こちらはサーモンのクリーム煮。牛乳のほかにエバミルクも使っているのが特徴です。こちらもサーモンは事前に軽く炒めておいて、最後に加えて煮ましょう。サーモンのクリーム煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピサーモンのクリーム煮[洋食/煮もの]2005.10.10公開のレシピです。出典:生のサーモンがなくても、鮭の缶詰があればチャウダーができますよ!こちらは鮭の水煮缶を使ったレシピ。汁ごとお鍋に入れて煮れば良いので簡単です。スープは、牛乳と顆粒スープの素、塩こしょうがあればOK。仕上げにドライパセリを振りましょう。缶詰で簡単!サーモンチャウダー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ鮭缶を汁ごと使った、旨みと栄養ががたっぷりつまった冬にピッタリのスープです。[洋食/シチュー・スープ]2014.01.21公開のレシピです。低温調理器で作るサーモンのコンフィ出典:低音調理器がお手元にあれば、ぜひ挑戦してもらいたいレシピ。サーモンのコンフィです。材料はサーモンのほかに、オリーブオイル、砂糖、塩だけなので簡単。仕上げにハーブなどを添えるのも良いでしょう。【らぴ家低温調理レシピ】シリーズが続いております。スレイヤーをAmazonで買いました。出典:「しもつかれ」は、栃木県の郷土料理です。農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれたグルメ。鮭の頭などのアラ、大豆、野菜などの素材に、酒粕を入れて煮るのが特徴です。お好みで砂糖を加えるなど、味わいの調整はお好みにできますよ♪しもつかれ。プロの料理を無料で検索しもつかれ。栃木の郷土料理の『しもつかれ』。ごはんにもお酒にも合う絶品おかずです。しもつかれ風に仕上げました。大豆も野菜も一緒にたくさん食べられて栄養バランス的にも優秀なうれしいレシピです。多めに作ってストックしておくと便利です。出典:サーモン入りの炊き込みご飯です。ボリューミーな主食で食べ応えがありますね。おかずを作る時間がないときにもオススメ。サーモン、しめじなどのきのこ、昆布、調味料などを加えて炊飯器でおいしく炊き上げましょう。こちらは、薄口しょうゆとお酒のみで味付けしているのだそう。この頃ちょこっと炊き込みご飯づいてる。なんとなく余裕がなくて、おかずもご飯もこれひとつ!ってとこに流れているのかな。アトランティックサーモンの5割引を買ったときは、ソテーにしようと思っていた...サーモンの燻製♪スモークサーモンで作るレシピサーモンとクリームチーズの春巻き出典:こちらはおつまみにも最適なパリパリ春巻きです。中からは、サーモン&とろ~りクリームチーズがうっすら顔を出し、大葉の香りもほんのり漂います。春巻きの皮が半端に余っているときにも良いでしょう。サーモンとクリームチーズの春巻き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピトロトロのクリームチーズとサーモン、パリパリの春巻きの皮のナイスコンビネーション!大葉でサッパリします。サーモンとクリームチーズの春巻き/Tomozouのレシピ。[洋食/揚げもの]2013.10.28公開のレシピです。見た目もかわいいサンドイッチ♪スモークサーモンのポケットサンド出典:スモークサーモンはサンドイッチにもぴったりの素材。こんな風にくるくる巻いてパンに挟めば、見た目もおしゃれなサンドイッチになります♪4枚切りの食パンに切込みを入れて挟みましょう。出典:こちらはパーティーメニューにも最適な、ちらし寿司のケーキです。ご飯にはすし酢ではなく、フレンチドレッシングを混ぜています。洋風のご飯とスモークサーモンが絶妙にマッチ!相性バツグンのアボカドも一緒です♪ケーキちらし寿司【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ簡単に作れて見た目も華やか!フレンチドレッシングを混ぜたサラダ風のケーキ寿司です。[洋食/米料理(リゾット等)]2010.02.22公開のレシピです。出典:こちらはスモークサーモンとイクラを合わせたレシピ。こちらのご飯も、ポン酢や白だしのほかに、レモン汁やオリーブオイルなどの洋風素材を混ぜています。ご飯は硬めに炊くと良いのだそう。料理ブログのレシピ満載!「サーモン親子押し寿司」白だしとオリーブ油入り柑橘香るご飯に、ケイパーとごまを混ぜた変わり寿司飯。丸く仕上げ、いくらとサーモンで仕上げました。和風テイストのお寿司、クリスマスの食卓に、見た目も和風味もうれしいです。いくら,ご飯,ゴ...海老とスモークサーモンのムーステリーヌ出典:スモークサーモンでおしゃれなムースを作ってみましょう。すり身を使って作ります。ブランデーにスモークサーモンや海老を浸して、大人の味わいに。ほうれん草入りのすり身なので色合いの変化も楽しめますよ。-お家で簡単本格派!サーモンの燻製-スモーク-出典:スモークサーモンそのものを作ってしまうレシピも♪こちらは自家製のスモークサーモンのレシピです。中華鍋などの身近な調理器具で作る方法が紹介されていますよ。アルミホイルや網、市販のスモークチップ、お鍋のフタがあればOK。脂ののった美味しそうなサーモンの切り身をみつけたので、スモークサーモンにしていただきました。出典:unsplash.comまだまだほかにもサーモンを使ったレシピは沢山あります。お好みのアレンジを加えれば、さらに楽しみが広がります。いろいろな調味料としっくり合うのもサーモンの魅力。刺身に、ムニエル、ホイル焼き。段々と涼しくなってきて、秋に収穫した食材が美味しい季節になってきました。ムニエルやカルパッチョなども人気の食材「鮭(サーモン)」は秋が"旬"です♪今回はサーモンを使った美味しい人気のレシピを紹介していきます。動脈硬化を防ぐ作用があるオメガ3や、ビタミンA、ビタミンDなどと実は栄養価が高いスモークサーモン。秋冬が旬の《お魚》を「お弁当おかず」にして味わおうh-kndクリームチーズとの相性もばっちり!お手軽・華やか【スモークサーモン】活用レシピ12選2&7刺身に、ムニエル、ホイル焼き。お手軽《鮭フレーク》を使った...mochix手軽におしゃれな一品を♪【オイルサーディン】の缶詰を使ったレシピmaio*お料理初心者さんに捧ぐ*余ったお刺身を後日おいしく頂くためのレシピ帖lovecoffeeお刺身はもちろん、煮ても、揚げても、焼いても美味しい!「ぶり」の...maaa_0514COSTCOの人気商品で作る、簡単!美味しい!"コストコめし"。...bio_ree冬が旬の魚を味わい尽くしませんか。【ぶり・たら・さば】の基本&ア...mkico“そのまま”だけじゃ勿体無い!「魚肉ソーセージ」の簡単レシピ集めましたLikoお肉はよく見るけど...。今年はお花見をのんびり楽しめるかも。春を満喫するヒントキナリノ編集部きっと何度でも行きたくなる。忙しい人にこそ知ってほしい。歳を素敵に重ねるために。大人カジュアルさんのプチプラブランド。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。