時速320kmで駆け抜けて行く、東北新幹線「はやぶさ」号。車窓には稲刈りが終わった広大な田んぼが広がり、色づいた木々も少しずつ葉を落とし、遠くの山々の頂には白いものが見え始めて、晩秋から初冬への変化が感じられます。医学、前野良沢からオランダ語を学んだ蘭学者。大槻磐渓は、玄沢の二男で、幕末に開国を唱えた和魂洋才の儒学者。辞書「言海」を完成させた人物です。(参考)一関市公式観光サイト岩手銀河のほまれ“賢人”として歴史に名を残さなくとも、本来は熱帯の植物である稲を寒冷地でも作れるようにして、しかも美味しく食べられるよう品種改良し続けている、多くの農業関係者の皆さん。その凄さを、実感できる岩手のお米と言えば、「金色の風」と「銀河のしずく」かもしれません。この新しいブランド米を使った駅弁が、今年(2019年)春から一ノ関駅で販売されています。おなじみ「斎藤松月堂」が手掛けるのは、「岩手銀河のほまれ」(1150円)です。すき焼き風煮込み・岩手県産鶏の照り焼き・盛岡名物じゃじゃ麺風うどん(自家製肉味噌)・煮物(玉こんにゃく、人参、椎茸)・自家製きんぴらごぼう・香の物(大根漬け2種)岩手銀河のほまれ「銀河のしずく」だけあって、“銀シャリ”が、粒が大きく、本当に美味しい!正直、この梅干し1個で十分に完食できてしまいそうなくらい、味わいが強いお米です。「公式サイト」のアンケートでは、「冷めたら甘みが増した」と答えた方が約4割。幕の内駅弁にはピッタリのお米と言ってもいいでしょう。本当は目一杯ご飯をいただきたいところ、少なめに抑えているのも、いまどきの幕の内です。岩手銀河のほまれ銀シャリの味に負けないように工夫されているのが、オリーブオイルとバターで焼いた銀鮭をはじめとした、濃いめのキャラクターが揃ったおかずたち。すき焼き風煮、岩手県産鶏の照り焼きの肉系も充実。自家製味噌を使ったじゃじゃ麺風うどんまで入って、岩手らしさがいっぱいです。一ノ関駅のほか、盛岡駅でも販売されているという「岩手銀河のほまれ」。「駅弁味の陣2019」のエントリー駅弁でもあります。駅弁の開発に当たっては、駅弁屋さんはもちろん、JR、JA、岩手県関係者の皆さんも参加して取り組んだとか。岩手が誇る新しいブランド米の味を、じっくり堪能されてみてはいかがでしょうか。編集体制プライバシーポリシーお問い合わせ広告掲載について当ウェブサイトに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。