紅菜苔の出荷調整のやり方です。最終的には、こんな感じで出荷していきます。収穫、花芽(はなめ)の部分を特殊なハサミで切っていきます。「とう摘み」とも言います。普通のハサミでも切れますが、紅菜苔は茎が柔らかく、傷つき易いので、小さなこのハサミで切ります。このハサミだと、ハサミを持ったまま、指先を使うことも可能で効率よく収穫を行うことができます。規定量(100g)を測って、揃えていきます。水分の蒸散も考慮して、多少おおめに詰めてます。黄色いのは、クリアーファイルをカッターを切った物。葉物野菜などを袋詰めする時に良く使います。2019年1月16日ちぢみほうれんそうの出荷調整のやり方ちぢみほうれんそう、袋の詰め方です。ちぢみほうれんそう、まだまだ沢山あります。最終的にはこんな感じにして販売します。株元が見えるように、葉をめくってカマで切ります。根っこを長く残してしまった場合や、枯れた葉っぱが付いている場合などは、ハサミなどを使って切り落とします。スケールを使って重さを測り、規定の重さ(200g)に揃えます。朝露などが付いているので、10%ぐらい多めの、220〜230gで揃えていきます。次は、袋に詰めていきます。ちなみに、黒いビニールは、肥料袋をちょうど良い大きさに切って、自分で作りました。上部をセロハンテープで留めて完成です。今日も20袋ぐらい出荷しておきました。(279)お問合せこのブログに関してのご質問などは、下記のお問合せフォームより、お気軽にご連絡ください。美土里ファーム農場主についてアメリカ留学後、独立系ベンチャーに就職。ベンチャーらしく、月470時間以上のブラック環境で、労働するも倒産。その後は、フリーランスとして活動し、IPO、上場企業のPM、SIなどの業務に従事。現在は、ITコンサルティングを主に行う。専業農家に弟子入りし、半農半Xを体現中、ITと農業の可能性を探求中です。