机、チェアのほかにさまざまなキッチン道具をそろえなければなりません。料理スペースと食事スペースを考え配置します。料理用のテーブルがあれば家庭の台所と何一つ変わらない手順で行うことができる。最初のセッティング時にゴミ袋を横に置くと後片付けが簡単です。理想的な配置ゴミ袋、クーラーボックスは、調理時、食事時にも使用するので間に置くのが理想的です。自分の家の台所と同じ配置でも良い。この配置の場合、料理する人が孤立すること無くみんなで楽しめる配置となっている。後片付け後片付けは料理を作る段階で始まっている。油の量を減らすだけでかなり洗うのが楽になる。スプレータイプの油を使用すればまんべんなく油をひくことができる。テフロン加工の鉄板を利用すれば焦げ付かない。上手くできるようになれば洗剤を使用しなくても良いぐらい綺麗になる。使ったらすぐ洗うようにすればこびりつくことなく洗うことができる。いろいろな方法で環境にやさしく後片付けが楽になるのです。洗剤を用いるなら天然の原料を使用したものを必ず使ってほしい。キャンプ場付近の下水処理は不十分です。リンが入っている洗剤は絶対に使用しないようにしてください。ゴミになるものはなるべく家においてくることも心がけてください。食器洗いで一番難しいのが乾燥かもしれません。そこらへんにおいて乾かしているといつの間にか砂埃がついていることがあります。食器乾燥用に便利なツールです。虫が入ってくるのを防ぎ衛生的です大きな汚れはサイトで済まし、最後に炊事場でいっぺんに行う。混雑時、炊事場を独占するのはかなり悪質なマナー違反。やれることは全てサイトで行うのが正しいルール。バーベキュー(BBQ)。