【主婦におススメ】「レストランスタッフ」のパート・仕事内容レストランスタッフの仕事とはレストランをはじめとする飲食店では、主に「ホール」や「キッチン」での仕事があります。「ホール」は、お客様から注文を聞いたり、料理を運んだり、レジを担当したりと、メインになるエリアを担当しており、「キッチン」は提供する料理を作っています。ファーストフード店やチェーン店の場合は、未経験からでも「キッチン」を任せてもらうことが多いですが、高級レストランなど、料理の質が高いお店は専属のシェフが担当しています。本記事では、レストランスタッフとして、メインとなる「ホール」スタッフと、「キッチン」スタッフの仕事の特徴をそれぞれご紹介します。店内美化などを中心に行います。お店によっては、簡単な調理補助を行ったり、ドリンクメニューを作るところもあります。ホールスタッフは、食事を楽しみに来たお客様に一番接する機会が多いので、お店の印象に大きな影響を与えます。盛り付け食器洗浄(ドリンク作り)などが多いです。専門のシェフがいない場合は、未経験からでも厨房に入り、食事を作るケースがほとんどです。マニュアルやメニューが完備されているので、高級店ではない限り、未経験からでも経験を積んで調理を行うことができます。項目レストランスタッフのメリット敬語や立ち振る舞いなどのビジネスマナーが身につくホールスタッフの場合、食事を楽しみに来るお客様が訪れます。お客様を席まで案内をしたり、要望を聞いたりと積極的にコミュニケーションを図ります。注文を聞き、食事内容の説明も行うので、分かりやすく、伝わりやすい話し方を鍛えることができます。お店の雰囲気を壊さないような話し方なのか?話していて不快感はないか?など、気持ちがいい言葉選びやトーンを学ぶことができます。身だしなみをはじめ、仕草一つ一つにも気配りが必要になるので、ビジネスマナーをしっかりと身につけることができます。コミュニケーションスキルが磨けるお店によっては、お客さんと話す機会が多い場合もあり、説明ばかりではなく、雑談のスキルが必要になってきます。レストランスタッフの場合だと、人を楽しませる愛嬌やユーモアを学ぶことができるので、好かれるコミュニケーションのスキルを学ぶことができます。「食」分野に詳しくなるレストランスタッフだからこそ、料理の内容や、お酒の種類、おいしい食べ方などを自然と学ぶことができます。食材の一番おいしい食べ方紹介できるようになるので、知識を増やすことができます。キッチンスタッフの場合は、料理が上達するので、プライベートでも活かすことができますよ。まかないを食べることができるレストランスタッフとしての、大きなメリットが「まかないを食べることができる」こと。まかないを提供してくれるお店や、食事補助があり、通常メニューより大きく割引をしてくれるお店が多いです。そのため、一人暮らしで食費がかなり浮く!という声も挙がります。スタッフのオリジナルメニューを食べることができるので、休憩時間がワクワクすることも。節約をしたい方、お得にお店のメニューが食べたい...!という方には嬉しいメリットです。項目レストランスタッフのデメリット繁盛期やピークの時間帯は忙しすぎるレストランだからこそ、ゴールデンウィークや夏休み、クリスマスなどの行事はかなり忙しいです。連日予約で満席のため、勤務中は休む暇もありません。お店にもよりますが、そのようなシーズン中は休むことはほとんどできないので、プライベートの予定を入れることは難しいです。ランチタイム、ディナータイムでも忙しさは違ってきます。丸1日ずっと忙しい、という自体になり兼ねません。忙しすぎるのがあまり好きではない、という方にはストレスが溜まるかもしれません。体力がいるレストランスタッフは、基本的にずっと立ち仕事です。何時間も立ち続けることをしたことがない方は、かなりキツイかもしれません。重い荷物を運んだり、食器の上げ下げがあるので、筋肉痛になったり、失敗しないように神経を使い疲れてしまう場合もあります。食事時間がずれる食事を提供する仕事なので、通常の食事時間からは大きくずれてしまいます。そのため、早めに食事を済ますなどの工夫が必要となってきます。勤務が終わった後に食事をすることも多いので、太りやすいというデメリットもあります。人と関わることが多いからこそ、クレーム対応も発生します。サービスや料理に対して文句を言われることがあるので、冷静な対応が必要となってきます。口コミ・エピソード実際に働いてみて、「思った以上にハードだった!」と感じる方が多いようです。食器の上げ下げや、1日中歩き回るので、終わった頃には「足が棒のようだった...」「体が筋肉痛」という声もあります。華やかな世界に見えますが、体力と精神力が必要となってくる仕事です。普段の生活では学ぶことのできない、料理の知識やお客さんとの関わりがあるので、視野が広がる職場です。働きたい、知識を増やしていきたい、という方にはオススメの職場ではないでしょうか?いかがでしょうか?職種は知っているけれど、仕事内容に関してはイマイチ知らなかった...という方も多いのではないでしょうか?パート・アルバイトから一歩を踏み出したいという方には、中高年でもOKなパート・アルバイトの求人が豊富な「インディバル」さんで探すのがオススメです。派遣から始めたいという方には「リクルートスタッフィング」という求人サイトが便利です。し】おすすめの仕事7つと選び方のコツ7つ主婦の仕事について。