ワインとチーズとお茶と薔薇の日々ワインとチーズとお茶と薔薇の日々もし、地球最後の日がやってきたら、最後の晩餐にはワインを飲んでいたいな。大好きなワインのこと、チーズのこと、お茶のこと。小さな庭で育てている薔薇のことなどを綴ります。初夏に楽しむクールワイン毎日暑いですね。先日「初夏に楽しむクールワイン」ワンデーセミナーを開講しました。この日もやはり暑く、冷えたシャンパーニュの美味しさひとしおでした。ワインをよりおいしく感じる温度について、グラスについて、今回のワインに合いそうな家庭料理、などについても解説しながら白のシャンパーニュ、白ワイン、ロゼワインをチーズと共に楽しみました。アンティパスト-----生ハムピーチえだまめとプチトマトのサラダポンデケージョソーセージ入りクロワッサンちょっといつもと違って軽く食べられるものを用意しました。時間があってゆっくり召し上がっていただければよかったな~。機会があれば、ワンデーセミナーを楽しんでいただければと思います。この日のワインとチーズの組合せで一番人気があったのはブーズロンとマニゴディーンの組合せでした。»プロフィールAuthor:筒井法子ワインとチーズとお茶が大好き。小さな庭で薔薇を育てています。音楽活動:RIOという名でボサノヴァの弾き語り、R2Hとういバンドでライブ活動をしています。Estrada」発売中。Amazonで購入できます。