かごの中を見る0現在カート内に商品はございません。福島県喜多方市の酒蔵。「クール便」での配送をご希望される場合は、商品と一緒に【クール便指定】330円(税込)もお買い求めください。※期間によって自動的にクール便対応となる商品がございます。お選びいただいた商品のページに、クール便対応の説明が書いてある場合は、クール便対応期間をお確かめください。※クール便対応期間中であれば、送料にクール便代330円(税込)が自動的に付加されますので、【クール便指定】をお買い求めいただく必要はございません。山田錦の特徴である甘味を受け入れるやわらかさと、ふくらみのある味わいを引き出し、吟醸香を出すことだけにとらわれずのど越しの後、上顎に感じる味わい・「押し味」を大切に造りを行っています。福島県が開発した酵母である「うつくしま夢酵母(F701)」を使用し、やさしく穏やかな味わいを造り上げ、そこにアルプス酵母を加えることでキレと香りを引き出しバランスのとれた酒質を造り上げています。59%テイスティングコメント口に含んだ瞬間に爽やかな柑橘系とハーブ系の合わさった吟醸香が広がり、やさしい甘味と酸味が心地よく感じられます。したのど越しの後に、上顎に滲みでてくるようなしっかりとした旨味がこの吟醸酒の特徴です。冷やし過ぎると、若干の苦みを感じることがありますので、12°C位でお召し上がりいただくのがおススメです。魚介類や、天ぷらなどの刺激が少なく、味わいがさっぱりしたお料理に良く合います。開封直後は、少しだけアルコール臭がしますが、空気に触れさせていくうちに、香りも華やいでいく感じがいい。派手さは無いが、十分すぎる美味しさですね。アジのタタキで合わせたら、最高でした。福島県喜多方市の酒蔵。9:00~16:30)お問い合わせ◆お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。