外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。玉川ファンの皆様、大辛口ファンの皆様、お待たせ致しました。白ラベルが佐野屋に帰って来ました!今や「アイスブレーカー」と並ぶ、玉川全商品の中で最も厳しい競争率を記録する超人気商品。今年もなんとか確保することに成功致しました。《純米でどこまでアルコールが出せるのかに挑戦したお酒》このお酒の誕生は2010年。した思い付きが始まりでした。この年、玉川は自然仕込の山廃純米酒をタンク8本仕込みましたが、同じお酒ばかり8本仕込んでも面白くない。そこで1本だけ「純米で何処までアルコールが出せるのか」ということに挑戦しました。その結果、純米でありながらアルコール20度を超えるお酒が誕生!味わいも他の自然仕込みとは明らかに違うこのお酒を「白ラベル」と命名して販売を開始したのが始まりです。日本酒は並行複発酵によって他のアルコール飲料には例の無い、高いアルコール発酵が行えます。日本人は日本酒が身近にあるせいか、その凄さにあまり気が付いていません。日本酒が珍しい存在だったイギリス人、フィリップ・ハーパー杜氏だからこそ、その凄さが感じられたのだと思います。結果、こんな純米酒を造ってみようと考えたのでしょう。自然の力だけでここまで高いアルコール度数を実現し、かつ、日本酒度2桁の大辛口を記録するお酒で、しかもお酒の完成度として「美味しい」と感じられるお酒は初めてでした。「最強の山廃純米酒」と呼ぶに相応しい逸品です。us佐野屋はオンラインショップを「本気」で運営しています佐野屋ではご近所の酒屋はもとより、百貨店でもなかなかお目にかかれない、酒通の間で人気の日本酒を専門に扱っています。取扱銘柄の多くが佐野屋が蔵を回って直取引し集めた商品です。当店自慢の地酒をご賞味下さいませ。佐野屋1996年4月に日本酒のネットショップを立ち上げて、20年以上のキャリアがあります。年間発送数5万件以上の実績でお届けします。{{else}}{{button.label}}{{/if}}{{/with}}。