マーマレードバルサミコポークHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2007年12月20日(木)マーマレードバルサミコポーク煮詰めると、甘みがギュッと凝縮されるバルサミコ酢が大好きです。【1】豚肉は軽く塩胡椒をし、薄力粉を振ります(全体を白く包まず、振る程度でOKです)。【2】フライパンに油を熱し、豚肉を焼きます。両面こんがりと焼けたら、合わせておいた☆をまわし入れ、蓋をして1分程度、蓋を外して1分程度、強火で煮詰め、ブツブツ泡が出てきてトロ~リとしてきたら出来上がり。~っと名前を並べただけ。マーマレードにバルサミコに豚ですいつもですが、、とっても簡単なのですが、、、^_^;。オレンジの酸味が、、とっても爽やかな。オシャレ味に♪これは、絶対にチキンでも美味しいし、、豚肉はいつものうす~~い生姜焼き用でも全く問題なしっ^^!クリマスのメニューにも良いなっ~~。クリーミーに仕上げるのも良いですね~♪12月もあと2週間足らず、、、やっぱりなんだか忙しない。今日はすっかり土曜だと勘違いしていた私(>_<)。オカシイゾォ~~~わたし!!ギャング達。さぁ~~皆さん、、今年ももう少し!張り切って行きましょっ☆いつもお料理パワーをたっくさんありがとう~~♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。