日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Tue)先週火曜日は、月一のパン教室でした。レッスンの前に、先生が用意してくれたランチを食べました。毎回何が登場するか楽しみです今回は、厚焼き玉子がどどーんと入った玉子サンド。先生が焼く厚焼き玉子は、甘さ、塩味のバランスがパンにぴったりでうまうまです。至福の時♪その他は、スープ、たっぷりの新鮮野菜、スティックセニョール、バジルドレッシング、フルーツ。おいしくいただきました。この日作ったパンは、グリッシーニ。チーズ味、岩塩・胡椒味の2種類。二次発酵無しのパンでした一次発酵、ガス抜き、ベンチタイムを経て成形し、卵液を塗り、たっぷりの粉ーズ、岩塩・黒胡椒をふり、最後にオリーブオイルをかけて焼きました。出来上がりを待つ間、コーヒーとお菓子をいただきました。ビスケットは、ホロホロと崩れる食感。丹波黒の味わいを楽しめてグーでした。している間に焼き上がりました〜グリッシーニ。12本も焼けたので、1本をみんなで味見。端はカリッ、中はふんわりとしていて、うまうまでした。夕ご飯では、これを食べます。夕方の更新は、火曜日の夕ご飯記事です。クリックをお願いします。更新の励みになります。|プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。