ホラノコウスケ【穴場?】東方情(トンファンチン):名古屋栄で火鍋、四川料理が美味しい店ツイート2シェアGoogle+はてブPocket3人のオススメに、ノっかろう!ホラノコウスケ(@kosstyle)です。食べログやGoogleで飲食店を探しますか?私もよくそうしていますが、一方で友人・知人がオススメしてくれた店へはなるべく早く、一度は行ってみることにしています。名古屋栄で今回行った東方情は、食べログやGoogleでは見つけられない穴場でした。今日のひとこと東方情(トンファンチン)ここは、名古屋・栄。怪しい(失礼)ビルの地下を歩くと、その奥に火鍋・四川料理のお店、東方情(トンファンチン)があります。店内は落ち着く雰囲気。テーブル席、座敷があります。20:00すぎ、外をたくさんの人が歩いているのに、この店内にお客さんは居ません。心配になりましたが...、そんな心配は必要ありませんでした。美味しい料理の数々お通し。これを食べた時点で、あぁこの店は大丈夫だと。玉子にしっかり塩味がついて、とても美味しい。のちに、これがオアシスとなります。メインの火鍋がやってきました。贅沢に一度に三種類たのしめる、きのこ火鍋(2,380円)を注文。左は四川火鍋、右は宮廷火鍋(薬膳と海鮮)、そして真ん中はきのこスープです。最初わからず、きのこスープにも肉をしゃぶしゃぶしてしまいましたが、真ん中はスープです。火鍋は鍋のみ(カニやエビ、ネギなど多少入っています)で、肉や野菜などは別途注文します。肉は、羊肉と豚肉を注文。左から胡麻、ポン酢、ごま油を頼みました(各160円)。他にも白菜、もやし、レタス、エビ団子、豆腐など頼んだのですが...。親切な店員さんに聞くと、これがオススメとのこと。「うおすん」といって、棒状の野菜。独特な食感で、生に近いとシャキっとしていますが、火鍋でしっかり火を通してごま油で食べるのが美味しかったです。これも店員さんオススメの、エビ団子。エビをつみれにして、火鍋へ入れてくれます。胡麻ダレなどで食べると、たまらなく美味しいです。肉や野菜を長く入れておくのは危険です。水、そしてエビと玉子の炒め物が大活躍しました。野菜も美味しいのですが、やっぱりお肉ですよ。しゃぶしゃぶで食べるのは初めてでした。肉も美味いが、このごま油のタレが美味しいんです。ごま油+塩というと、レバ刺しに使うイメージ。こんなに鍋料理にも合うとは。まとめ日本人ではない店員さんでしたが、とても親切丁寧な接客をしてくれ、とても良い食事ができました。ごま油のタレがとても気に入りました。行くことになりそうです。(名古屋)今回の学びホラノコウスケ食べログ、Googleよりも、人。コウスケ(@kosstyle)でした。オススメの関連記事なべ音(名古屋・栄):本格的なもつ鍋をオシャレ空間で2018.04.07隠れ家的な古民家で、驚きのイタリアンを。アンティキ(名古屋市東区)2018.03.14レアすぎるハンバーグが絶品!おとなのヒッコリー(名古屋市名東区)2018.03.08今日のひとことホラノコウスケ6日連続、アート巡りの日々。コウスケ(@kosstyle)でした。グルメこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。YOU®の頭の使い方を身につけると、あなたの可能性がグッと広がり、もっと心豊かに生きられます。アネックス展2018後期(銀座、〜2018.4.22)RECOMMENDこちらの記事も人気です。本店(名古屋市名東区):レアすぎるハンバーグが大人気!ABOUTこの記事をかいた人ホラノコウスケ講師、フリーライター。You®認定トレーナーとして、「頭の使い方」を楽しく体験できるワークショップを開催。名古屋を中心に、全国で大好評。フリーライターとして、タウンワークマガジンなどのサイトに執筆。詳細プロフィールはこちら。2020.2.27心に余白を。You®認定マスタートレーナーとして「頭の使い方」を楽しく体験できるワークショップを開催。名古屋中心に、全国で大好評。ライターとして、タウンワークマガジンなどのサイトに執筆。詳細プロフィールはこちら。更新情報を受け取るFeedlyはこちら。メールで受け取ることもできます。どころは?2020.02.27大銀杏(おおいちょう)栄店:食べログの焼き鳥百名店2019選出の店で、私が驚いたのは...?2020.02.27何でもアートに。関西アート最近人気の記事リスト【名言】樹木希林の言葉10選「楽しむのではなくて、面白がることよ。