レンジハンバーグ、バーベキュー味HPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。遅めの買い物に行くと、必ず買ってきてしまう、、半額挽き肉(^_^;)。最近、ハンバーグって言えば四角いハンバーグで手抜きで失礼してます(^_^;)。【1】玉ねぎはみじんぎり、パン粉は溶き卵と合わせておきます。ボールに全ての材料を合わせ、良く捏ね合わせます。【2】粘り気が出て、ひとまとまりになったら手でボール型に丸めながら、耐熱容器に叩きつける様に入れます(こうする事でお肉の中の空気が抜けます)。全部のタネが容器に詰まったら、表面を平らにし、真ん中を少し窪ませます。蓋をして、電子レンジ(600w)で3分、様子を見て更に2分30秒~3分チン!粗熱が取れたら好きな形にカットしていただきまぁす~~~(私が使っているのはパイレックスの18cm角のスクエアー型。蓋がカチッとしっかり閉まります。ガラスのキャセロール等、蓋がしっかり閉まるのがお勧めです~)普段はハンバーグの時は、4人でだいたい400g。見かけが寂しかったので、ミニトマトのせてみました^^。秋はきのこがおいしいから、この中にきのこた~~っぷり入れても美味しいですねっ~~~☆今度はそ~~しよっ♪お料理パワーをたっくさんありがとぉ~~(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっふぁぁ~~~今週は、ハードな1週間でした☆忙しい1日の夕食は、スピードクッキング!いかに美味しくいかに早く。今週も1週間おつかれさまっ~~~~~~○o。