鰹節は栄養の塊なんです!!鰹節の栄養の中にはビタミンやミネラルがバランスよく含まれています。“だし”を取る事で、しっかりとした味を感じられるので、醤油や塩分の量も少なくて済みます。星このブログを書いてるのは♪ライジング1976年、兵庫県豊岡市で生まれる。経歴を持つ!!鰹節や昆布を主体とした『旨味・香り・栄養』!三拍子揃った日本の“だし文化”は、古来より受け継がれ、これから未来へと続く大切な文化です。・『山陰海岸ジオパーク。