全ての店舗/事業所やよい軒についてお店で手づくり、炊きたてごはんのおいしい定食やよい軒ではつくりたての、安心して食べられる素材にこだわったおいしい定食をお客様に提供しています。そのおいしさのヒミツは店内調理。「煮る」「焼く」「揚げる」、そしてごはんを「炊く」。お店で手づくりしているので、いつでもつくりたてです。調理をするキッチンクルーは、やよい軒を支える大切な役割です。大切な食事の時間を心から楽しんでいただけるよう、和の落ち着いた雰囲気で、居心地のよいくつろぎの空間を演出しています。ホールクルーはお店の顔です。お客様のお出迎えから、配膳、お見送りまで、おもてなしの心をもって対応してくださる方を募集しています。素材にこだわった定食メニューをお手頃な価格で提供することを基本に、季節感・郷土性を取り入れたメニューや、ボリューム感のあるメニューを多彩に取り揃え、幅広い層のお客様にご利用いただけます。主婦やよい軒に入ったきっかけはなんですか?主婦の友達がやよい軒で働いており「主婦も働きやすいよ!」と教えてくれたことがきっかけでした。応募前にお店を利用したところ、同世代のクルーがイキイキと働いていることがとても好印象で「私もこのお店で働きたい!」という気持ちになりました。実際に働いてみてからの印象は?清潔感のあるお店の雰囲気が好きです。扶養控除内で調整してくれる勤務シフトなど、働きやすいように社員の方が気遣ってくださるので、とてもよい環境で働いています。小さなお子様連れのお客様もいらっしゃるので主婦目線を活かした対応がとても喜ばれ、やり甲斐を感じています。フリーターやよい軒に入ったきっかけはなんですか?夢があるので目標に向けて貯金したいと思い、アルバイトを探していました。週5回フルタイムで勤務できて、食事補助もある「やよい軒」を選びました。実際に働いてみてからの印象は?もともとやよい軒の定食が大好きだったのですが、働いていく中で、尊敬できる店長をはじめ、一緒に働く仲間のすばらしさに触れ、さらに大好きになりました。年齢など関係なくクルー同士の協力やコミュニケーションがあることが今までのアルバイトと異なり気に入っています。私にとってもそうであるようにお客様にとっても、ほっとする空間を目指していきたいです。学生やよい軒に入ったきっかけはなんですか?学校に通っているため、学業との両立ができるアルバイトを探していました。授業の合間やサークル活動の予定に合わせて勤務できるやよい軒は私にぴったりのアルバイトです。実際に働いてみてからの印象は?アルバイトデビューでしたが、店長や先輩クルーが「何でも聞いてね」といつも気にかけてくれるので、安心して始めることができました。シフトは自己申告制なので、テスト期間中は調整して働くことができとても助かっています。いつも調整していただいている分、たとえば、お子さんがいるクルーが急に休むことになったときは、都合が合えば積極的にシフトを交代したいと思っています。お仕事の流れ身だしなみ食べ物を扱う私たちのお仕事は清潔を保つことが重要です。お客様に気持ちよくお食事をしていただけるように、入店時には身だしなみのチェックを入念に行いましょう。お出迎え「いらっしゃいませ、こんにちは!」明るく元気な笑顔でお客様をお迎えします。お客様に食券を購入していただき、お席へご案内いたします。お出迎えはお店の印象が決まる大切なシーンです。「やよい軒」の顔として自信を持ってご挨拶してくださいね。注文を確認し調理開始。調理マニュアルに基づいて、店長や先輩クルーが1から丁寧に教えますので未経験の方も安心して働けますよ。料理の提供できたての料理をお客様のもとへお届けします。はじめは緊張しますが、慣れればお客様との会話を自然に楽しみながら接客ができるようになりますよ。お見送りお客様がお帰りになる際は、明るく元気に「ありがとうございました。」とお見送りをします。あなたの接客で次回のご来店につながります。お店の清掃お客様に気持ちよくご来店していただけるように、日々清掃を行い、“清潔で明るいお店”でお客様をお迎えします。スタンバイお客様へスピーディーに料理を提供できるよう、事前のスタンバイも重要なお仕事です。包丁さばきも上手になりますよ。担当のお仕事を終えたら、次のシフトのクルーにバトンタッチ。途中のお仕事があっても引き継ぎをすれば問題ありません。