第一三共株式会社eヘルシーレシピでは、利便性の向上と視覚効果を得るために、JavaScriptを使用しています。ブラウザの設定画面で、JavaScriptをONにしてご利用ください。旬の秋鮭は、程よく脂がのっていてお味もよく、栄養的にも優れています。色々な調理法で楽しめる鮭ですが、行楽や運動会のお弁当におすすめなのがフライです。タルタルソースは、水切りしたヨーグルトにきゅうりのピクルス、玉ねぎ、ケッパー、米酢を合わせたもので、ヘルシーなソースになっています。お子さんからお年寄りまで満足頂けるのではないでしょうか。g分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。作り方さけは塩、こしょうを振ってしばらくおく。カリフラワーは小房に分けて、熱湯でゆでる。クレソンはかたい部分を取り除き、3cm長さにちぎる。Aのヨーグルトはクッキングペーパーにのせて水きりをする。玉ねぎは水にさらし、水けをしっかりときる。Aを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。さけの水けをクッキングペーパーでふき取り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170°Cの揚げ油で揚げる。器にカリフラワー、クレソン、さけのフライを盛りつけ、フライに2をかける。2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。Reserved.さけは塩、こしょうを振ってしばらくおく。カリフラワーは小房に分けて、熱湯でゆでる。クレソンはかたい部分を取り除き、3cm長さにちぎる。Aのヨーグルトはクッキングペーパーにのせて水きりをする。玉ねぎは水にさらし、水けをしっかりときる。Aを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。さけの水けをクッキングペーパーでふき取り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170°Cの揚げ油で揚げる。器にカリフラワー、クレソン、さけのフライを盛りつけ、フライに2をかける。