あけましておめでとうございます。Design夏からいろいろありましたが、2015年11月11日のピンゾロな日にフード・デザイン・コンサルティング業を立ち上げました。「デデ」と呼んでください^ー^レシピ開発、テーブルコーディネート、イベント企画、お料理教室などなどデザインセオリーを活かして、お料理界を盛り上げていければと思います。真面目に言ってみたりする(キリリ+)記念すべきDe_De、はじめてのお仕事はとある企業さんからのイベント。依頼は、アウトドア料理と60人前のパエリア。そんな大量なメシ、作ったことありません・・・(-人-)しかもめっちゃインドア派。悩んでいたところ、とあるキッカケで知り合った女の子が食関係も強いイベント会社勤務。優秀なスタッフさんたちのおかげで無事乗り切れました。イベントの詳細はまたご報告します。ホームページも出来上がりました。デザイナーなのにIT音痴のワタクシを見兼ねてドメイン、メアド、HPまで友人(K田)が手配してくれました。Delicious!の撮影現場や器とデザインの話、もちろんレシピも掲載してます。ワタシのまわりには頼りになる人がたくさんいるんだと実感した数ヶ月でありました。あった夏からの3ヶ月。これからもドタバタグルグルするかと思いますがこちらのブログもちゃんと続けてゆきたい。お料理ブログが自分の原点だしみなさんとの交流はかけがえのない宝です。今後ともよろしくお願いいたします。あけましておめでとうございます。