平日は朝作ったグリーンスムージーを会社に持って行って昼に飲んだり、休日は朝ジムに行く時に飲んだり。▶「見た目が悪かったり味が劣ってしまうのではないか...」ということ。手作りしたものをそのまま置いておけばわかりますが、時間が経つと分離もしてしまいますし風味も変わってきますからね。酸化しやすい野菜たち野菜や果物を切ってから常温でそのまま置いておくと、しばらくすると切り口が茶色っぽく変色していることがあります。酸化することで栄養が壊れることは少ないんですが、それよりも風味が劣ったり見た目的に美味しくなくなってしまうんですよね。分離した見た目はあまり美味しそうなものではないですし、一度分離してしまうと飲む前にシェイクしたとしてもしっかり混ざらなかったりするのでミキサーでもう一度しっかり混ぜたほうが良いことが多いです。▶酸化しやすい野菜と果物レタス、ゴボウ、アボカド/りんご、バナナ、桃など▶酸化しにくい野菜と果物キャベツ、トマト/柑橘類、スイカ、パイナップルなど~~~酸化しやすい野菜や果物は、すぐに色が変わるのがわかりますよね。どれも、空気に触れるとすぐに茶色っぽくなり時間が経てば経つほどその色は濃くなっていきます。逆に、酸化しにくい野菜や果物は少し空気に触れても色が変わることもほとんどありません。*)真空保存容器に関しては、「グリーンスムージーの持ち運びに良い容器はサーモスのボトルで決まり」の記事で詳しくご紹介しています💡ボトルの種類やお勧めの物、お手入れ方法などについてもご紹介しているので是非ご参考までに。真空ミキサーは、真空状態で素材を砕くので酸化させずに野菜や果物の鮮度を保ったままスムージーが作れるという優れもの。酸化を防ぐには、なるべく果物の皮も入れられるものは一緒に入れてスムージーにしましょう。果物の皮が、身に含まれるビタミンが流出するのを防ぐので完全に皮を剥いてしまってから入れるよりも皮ごと入れたほうが良いのです。持ち歩きで飲む時は紫外線を吸収するソラレンには注意しましょう💦ソラレンは、紫外線を吸収しやすくするので沢山取り過ぎると日焼けしやすくなったりシミが出来やすくなることがあるからです。酸化を防ぐのに欠かせない柑橘類の果物は、特に皮の部分にソラレンを多く含むものが多いんですよね。長時間紫外線に浴びたり、沢山ソラレンを取るのでなければ基本的には大丈夫なんですがもし心配ならソラレンが多い食材は使わずに真空保存ミキサーを使って酸化を防ぐ方が良いでしょう。真空ミキサーコメントはありません。(9)管理人について社会人になってから、野菜不足や果物不足から便秘がちになり肌荒れも多々...(;'∀')仕事が忙しく、手軽に栄養が取れないかな...?と悩んでいた時にグリーンスムージーに出会いました。最初はミキサーを使って手作りしていたのですが、洗い物が面倒で毎日組み合わせを考えるのも大変で続かず...そんな時に粉末グリーンスムージーを試してみることに。Reserved.このページの先頭へ。