臭みも無く旨味があり。ここまで天つゆで頂いたのですが、天つゆはお出汁がよく効いて甘み控えめなつゆでした。天ぷらの味が甘さで染まらないので好きなやつでした。醤油が強い?こちらもしょっぱさが少しきになりました。第一弾食べ終わる前に揚げたての第二陣の野菜天ぷらが来る。蓮根天ぷらとごぼう天ぷら。サクシャリサクシャリと歯触り楽しい蓮根。ごぼうは薄切りながら歯応えシッカリ。噛めば噛むほど大地の香りがしてむふーってなる(謎。ごぼう天ぷら(たぶん)初めて食べたんだけど、凄い好きだ~!!!!!!!!で、最後の第三陣の天ぷらを待ちながら明太子とか浅漬けをご飯と食べ食べ。