山梨市の「白楽天」に行く予定でしたが、時間が予想以上にかかりそうだったので引き返し(この時点で笛吹市にいました)、昭和の「麺cafe友好堂」に向かうはずが、途中でお腹が空いてしまい、さらに予定変更して、こちらの店になりました。インドカレーの「タージ・マハル」や、「バリとん共和国」の隣になります。博多豚骨ラーメンがウリだけあって、トッピング追加以外のラーメンは基本的に無し。言えば赤辛ラーメンが別枠でしょうか。今回頼むのはランチパスポート掲載メニューの明太ラーメン。お値段通常780円が540円です。商品紹介こちらが明太ラーメン。基本の豚骨ラーメンに明太子をトッピングしたものですね。当然ながら麺は細麺です。茹で加減は普通を選択しています(スープの脂の量も普通です)。食べてみると、麺が小麦粉って感じが強く出てます。最近は豚骨系全然食べていませんでしたし、自家製麺のところも多かったので、余計にそう感じるのでしょうね。スープは豚骨のクセが出ていますが、臭いわけではなく、こってり系ともまた違った感じ。ライト豚骨とも違う濃厚さがあるので、今風な豚骨ラーメンと言えるかも。追加のトッピングは正直ラーメンとは合ってないですね。明太子自体は粒が立っていて高品質なんですが、わざわざラーメンスープに混ぜる必要はないというか...明太子は白米の方が合います。完食―と言いつつも、スープを少しだけ残しました。健康に対する少しばかりの配慮です。来訪二回目ですし、味については基本の豚骨ラーメンが同じなので、不満無し!変化としては券売機が出来たりしていたくらい。豚骨ラーメンが食べたくなったら来訪します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。