書籍ホーム連載・特集パフェのち晴れとれたてピーチのまるごと桃パフェピンクPEACH旬の和歌山県産果物を使う季節のフルーツパフェを紹介します。(1800円)◎最上段は自慢の桃ミルクジェラート。そのすぐ下には減農薬で栽培したもぎたての桃を丸々1個。◎コーンフレークよりサクサク感が長持ちする小麦ブラン、そして1.5〜2センチ角の生の桃をたっぷり。◎大トリは水を一切使わず、果汁だけで作った桃ソルベ、さらに桃ジャム。籔本梓さん最初から最後まで桃づくしのパフェです。#8月20日までは無休。