数々のコンテスト参加歴あり。講習会では、講師であるギヨーム・ショッポヴェン氏がデザインしたフレキシパンインスピレーションのプロトタイプを使用したブリオッシュや、シルパンで焼成したクロワッサン、新型のフレキシパンオリジンを使用したパンデピスなどバリエーションに富んだ作品を披露いただき、参加者の皆さまからも斬新なデザインにご好評をいただきました。▲フレキシパンに絞り冷凍したクレームマスカルポーネを取り外して仕上げを行う▲作品の仕上げを行うギヨーム氏たくさんのご参加ありがとうございました。講習内容や商品に関するご質問はお気軽にお問い合わせください。ガルテン」(前編)厳しい製菓業界を生き抜くために!パティシエールにインタビューNEWベーカリーでフードデリバリーってメリットはある?実際に活用しているお店に聞いてきました日仏商事を卒業して開業されたあの人にインタビュー「ブーランジュリー・コメット」カフェオーナーにおすすめ!所沢の香りの魔術師が選ぶ、コーヒーと一緒に提供したいお菓子とはフルーツの収穫現場を訪れて。reserved.当サイトではCookieを使用しています。当サイトの閲覧を続けることで、当社のCookieを使用することに同意したものとみなします。information.。