--川越市は、都心から30キロメートルの首都圏に位置するベッドタウンでありながら、商品作物などを生産する近郊農業、交通の利便性を生かした流通業、伝統に培われた商工業、豊かな歴史と文化を資源とする観光など、充実した都市機能を有しています。中心都市として発展を続けています。市内では多くの農家さんが巨峰を栽培しています。川越市場に移動し、女子栄養大学の学生と一緒にぶどう大福をつくります。ご参加ください!※集合・移動は各自でお願いいたします。参加者には漏れなく、『川越産の新米1kg』をプレゼント!※稲を手作業で収穫しますので、動きやすい服装・靴でお越しください。※集合・移動は各自でお願いいたします。「さつまいもといえば川越」と言われるほど江戸っ子に人気でした。(日)~川越で農業体験してみませんか?!~川越市は農業がさかん!!冬本番のこれからの季節はブロッコリーが旬!本イベントではブロッコリーを収穫・調理して、栄養についても学びます。ビタミンCたっぷりのブロッコリーで元気に冬を乗り越えましょう!※ご参加には申込みが必要です。(日)~川越で農業体験&漬物漬け体験してみませんか?!~川越駅周辺はかつて「西町」と呼ばれ、大根の産地として有名でした。その地域で育成された品種が”西町大根”。西町大根は白首で、一般的な大根とちょっと違います!どんな大根なのか、自分で畑で収穫・調理して、五感を使って味わってみませんか?※ご参加には申込みが必要です。晴れ食や商家の間食として親しまれていました。