食生活が大事なんですね。教えていただけたら嬉しいです。お味噌ですが、以前ブログでも紹介しました「ぬか床1年生」のメーカーが出しているお味噌で、「コーボン味噌」といいます。このお味噌、自然な甘味があって、とっても美味しいです。出汁無しのお味噌汁でも美味しいくらい^^仕事で、一度試供品をいただいて使ってみたら美味しくて、愛用しています^^実は、市販の安いお味噌の多くは、酵母が死んでしまっているそうですが、このお味噌は、きちんと酵母が生きているので、その点もオススメです。値段は、750gで1000円くらいするのですが、味と品質を考えると、その価値があるかと、個人的には思ってます^^こちらのページの下のほうにあります。野菜くず、一番栄養があって美味しい部分があるってよく聞くけど・・やったことなかったわあ。22:15はじめまして。サタデープラスを見てこちらに来ました。昨日と今日ベジブロスを作ってみました。毎日取り入れたいと思ったのですが~人参のヘタが以外と汚れてることに気づいていろいろ調べたら農薬の問題とか書いてありました。これからも続けたいのですが、野菜の洗い方とかはどうしたらいいのでしょうか。無農薬野菜とかではなく普通スーパーで売ってる野菜です。ネットではいろいろな意見があるのでお医者様の意見が聞きたいなと思いました。お忙しいのにすみません。04:56>りんさんテレビ、見てくださってありがとうございました。残留農薬については、安全が確保されるよう、作物への残留や水産動植物への影響に関する基準が国によって設定されています。人がその農薬を毎日一生涯にわたって摂取し続けても、現在の科学的知見からみて健康への悪影響がないと推定される一日当たりの摂取量と、人がその農薬を24時間又はそれより短い時間経口摂取した場合に健康に悪影響を示さないと推定される一日当たりの摂取量が設定されます。その基準以下になるように、収穫何日前までに、何日以内使用するなど、農薬の使用基準が設定されているそうです。輸入食品に関してもモニタリング検査を行っているそう。あとは、この国の言っていることをどこまで信用するか・・というのは、個人の価値観かなと思っています。個人的には、ほぼ信用しているけど、完全には信用していない・・と、中途半端ですがそんな感じです。何か根拠があるわけではありませんが、今の政治を見ていると、農薬のこと以外だけでなく、国の言うことを100%信用するのは危険だなあ~と思ってしまいます。この基準が正しかったとしても、流通している全ての農産物がこの基準を守っているとは、言い切れないと思っています。私は、ベジブロスに使う野菜は、地元農家さんの野菜コーナー(農薬の基準がやや厳しいそう)や、減農薬・・などを使用することが多いです。あと、理由もなく激安!というものはあまり選ばず、減農薬などの表示があるものを選ぶようにしています。農薬のことは、きっと他の方も気になるだろうなあと思っていたので、詳しくは、またブログの記事に書かせていただこうかなあと思っています。07:48お忙しいのにお答えいただきありがとうございました。ありがとうございます。今まで卵や牛乳などはあまり安いものを買わないようにしていましたが野菜はあまり気にしてませんでした。生産者がわかる野菜を使いたいと思いました。ブログブックマークさせていただきました。ありがとうございました。06:03>りんさん食の安全については、本当に難しい問題ですよね。今の日本では、国の言ってることも信用できるとは言い切れないし。疑ったらきりがなく、自給自足の生活をしなければいけなくなってしまうので、自分で判断して気をつけるしかないんでしょうね。野菜も、いつもと同じ野菜が特売で安い。値段は、目安の一つという感じでしょうか。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。