ワインとチーズとお茶と薔薇の日々ワインとチーズとお茶と薔薇の日々もし、地球最後の日がやってきたら、最後の晩餐にはワインを飲んでいたいな。大好きなワインのこと、チーズのこと、お茶のこと。小さな庭で育てている薔薇のことなどを綴ります。ボルドーボルドーというと個人的にはボディの厚い赤ワインを思い出します。61シャトーの格付けワイン、グラーヴ、サンテミリオンなどなど。甘口のソーテルヌも世界的に認知度の高いワインですね。いうわけで、今回はこころが暖かくなるような、赤ワインと甘口白ワインを選んでみました。AOCガディヤックチーズ----------●カベクーフォイユ●コルシカ●アベイドベロック●ロックフォールパピヨン人気投票----------第1位:カディヤック×ロックフォール第2位:トラントドン×ロックフォール第3位:カディヤック×コルシカという結果でした。定番のマリアージュである甘口と塩見の強いロックフォールが大人気でした。その他の組み合わせももまずます。カベクーフォイユは黒胡椒が入っているので赤ともあわせやすかったように思います。コスタ●ブルー・ド・ラカイユ人気投票----------第1位:カディヤック×ブルー・ド・ラカイユ第2位:シャトー・バタイエ×カベクーフォイユ第3位:シャトー・バタイエ×ブルー・ド・ラカイユという結果でした。こちらも甘口とブルーの組み合わせが人気でした。来月は今期の最後好例のロゼがテーマです。»プロフィールAuthor:筒井法子ワインとチーズとお茶が大好き。小さな庭で薔薇を育てています。音楽活動:RIOという名でボサノヴァの弾き語り、R2Hとういバンドでライブ活動をしています。Estrada」発売中。Amazonで購入できます。