1人あたり:354kcal,カルシウム209mg,塩分1.6gあっさりとした夏向きのグラタンです。ご家庭にある野菜でお試しください。トマト・じゃがいもは1cm厚さの輪切り,かぼちゃは7〜8mm厚さのくし型。じゃがいも,かぼちゃをゆでる(レンジでも可)。合いびき肉を鍋に入れて火にかけ,調味料を入れて炒める。ボウルに生クリームと牛乳を入れ,卵黄・塩こしょう・ナツメグを入れて混ぜる。オーブンを200度に予熱する。野菜をグラタン皿に並べ,4のソースをかける。オーブンで15〜20分,こんがりと焼く。