2013.08.13スポンサーリンク今非常に問題になっている寄生中のアニサキス。海にいる生物に寄生して、その寄生した魚介類を食べると人間に感染する。その魚介類と言うのは主に、サケ、サバ、イカ、タラなど。様々な症状を起こしてしまう。その症状を紹介していきます。胃アニサキス症が一般的にアニサキス症と言うのはコレ。腸の奥深くまで行ってしまった場合には腸アニサキスと言う呼び方をする。激しい腹痛と嘔吐に襲われることから一般的な食中毒と誤認されやすい。アニサキスによる症状は、嘔吐をしても吐き出すのは胃液のみ。下痢もまったくしない。この症状は、アニサキスが胃や腸を食い破ろうとしていることが原因。そのため内視鏡で直接アニサキスを摘み出すと、すぐに症状が治まることが多い。大体は胃アニサキス症と言う症状だが、たまに小腸や十二指腸までアニサキスが到達してしまうことがある。内視鏡で摘み出すことはほぼできないと言える。つまるところお腹を切って開かなければならない可能性が出てくる。スポンサーリンクアニサキスの症状その2:アレルギー反応アニサキスによるアレルギーを起こしてしまうことがある。これは主に過去に一度アニサキスに感染してしまった人が起こす症状。これが厄介なのは、アニサキスが死んでいようが死んでいまいが起こることがある。アニサキス対策のために熱処分をしてもアニサキスは死ぬがアレルギーを起こしてしまうことがあるということ。その為アニサキスに1度でも感染してほしくないものです。食中毒と勘違いされやすい。良くアニサキスが胃や腸を食い破る!と言うような記述をよく目にしますが、アニサキスはほぼ食い破ることは無い。実はアニサキスにはそこまでの力はほとんどありません。9割以上、もしくはほぼ10割近く、食い破ることはできません。100%食い破られないかと言われたらそれは嘘。アニサキスがめちゃくちゃ活きが良く、強い個体。感染者側の胃の調子があまりよくない、このような様々な悪い要因が重なって食い破られることはある。言う物に発展することがある。このようにアニサキスに感染して症状を起こさないためにもよーく対策を行いましょう。"https://shuntopi.com/wp-content/plugins/table-of-contents-plus/front.min.js-end");。