ヨーグルトにもお酒のお供にもどうぞ!井上こん2014年4月6日0Tweet「ビタミンC」---。健康はむろん、美容を語る上でも絶対にはずせない必須栄養素なのはみなさまもご存知のとおり。いまどきドラッグストアに行けば、「ビタミンC」と大きく書かれたサプリメントを選びたい放題なわけですが、もしおやつ感覚でビタミンCを摂取できるとしたらちょっと良いですよね。そこで注目したいのが「ゆず」。ほかにも、抗酸化作用のあるフラボノイドやむくみを解消するカリウムなどの栄養素が豊富で、実は優れたスーパーフルーツなんです!さてさて、その「ゆずの皮」をどうおやつにするのか、というと。お察しの方もいるかもしれませんね。あれ、実は自宅で作れてしまうんです。苦味をとるため、鍋で10分ほど茹でる。水気が無くなったらざるにあげ、自然乾燥(天日干しでも良し。必要なのは「ゆず」と「グラニュー糖」、これだけ。参照元:健康マトリックス撮影・執筆=井上こん(c)Pouch▼中身をくり抜いて▼お水にジャブン。(0)コメントをどうぞトラックバックトラックバックはまだありません。CORPORATION。