塩麹仕込みましたもうずい分前、らっきょう好きなマーマーフーフーのYUEさんに塩麹なるものをいただき、その良さを実感!特にお肉に付けて焼くと美味しい!で、買うとお高いので自作してみました。室温で1週間ほど寝かせる。出来上がったら、冷蔵庫保存。こんな簡単(^^)麹の袋に300gと書いてあったのに、量ったら400gあり超ラッキーで、いっぱいできました。半年は使えるそうなので多い方がいいかと、写真を撮ってると必ず来る猫。今日は食いしん坊のまろんが来ました。おいちいものでちか?まだまだできないけど、猫は食べられませんまあ、せっかく来たから、容器の大きさの比較にそこに立ちなさいな。?そうそう(^^)まろんと同じ色してるね~^m^にゃにか匂いまちね。ふんふんふんそうそう麹は発酵するから少し隙間開けてあるんだよ。こら~!舐めるな~!(≧▽≦;)うまくできるといいね~(^^)ランキングに参加してます。「読んだよ」の変わりにぽちっと押していただけると嬉しいです(^^)お時間がありましたら、こちらもよろしくお願いいたします。ありがとうございました!【おまけ】お蕎麦を食べに小布施に行ってきました。いつものお蕎麦屋さんの更科蕎麦のさくら切り。(写真ボケてた(-_-;))これが桜餅のような香りで美味しいんです(^^)この時期しか食べられないお蕎麦です。栗の町小布施ですので、栗菓子屋さんのモンブランを買ってきました。我が家のにゃんずのボス。ウェルカム猫で誰にでもスリスリして自分の匂いをつけようとする。'06.12/23生まれノルウェージャンフォレストキャットのオスブラウンマッカレルタビービビリでうちに来る誰もが姿を見ることができず、幻猫と呼ばれる。家の者には超甘えん坊。いつも一緒に寝ている。甘えん坊で食いしん坊で暴れん坊。ひゃっほーと兄達に飛び掛っていく。ご飯を食べる時はゴロゴロと言って食べる。いつもルルル~と言いながら歩いている。呼ぶとすっとんで来る犬のような猫。