初掲載!パチパチパチ!まだ地元岡山では知る人ぞ知る存在でありながら、一番乗りで取材に駆けつけてくれたのが、お隣の広島では超メジャー情報誌の【Wink】ウィンクさん。ありがとうございました!ていねいな取材と料理人への心配り、担当の難波記者には何度も言います、感謝感謝でございます。【Wink11月号】は、さすが広島、私も行きたい気持ちにさせる鉄板特集です。そこの記事を横目に、92ページ〜93ページをお開きくださいませ。Jテラスカフェの記事が2ページにもわたって出てるでしょ!岡山大学は、県下有数の銀杏並木の名所でもあります。この時季に合わせての記事紹介、ニクいですな。JunkoFukutakeTerraceの周りも木々が本格的に色付いています。今だけのJテラスカフェに広島の方々もぜひ足を運んでくださいませ!何時間かかけて来てもこの景観は、他のどこにも無い最高の思い出となるでしょう。【煮込みハンバーグ】の2種類ご用意しております。新メニューは【ノルマンディー風チキン】。ノルマンディーといえば”上陸作戦”しか思い浮かばなかったりしますが...(^^)そういうパワフルな感じではなく、甘酸っぱい優しい味です。ノルマンディ地方はフランスの地方都市で有数のリンゴの産地。シードルもここのお酒です。その特産のリンゴを使った煮込み料理。鶏肉と根菜を、リンゴやシードル(リンゴで作られたお酒)を使って煮込みました。果物と煮込み?と驚かれる方もいるかもしれませんが、リンゴの酵素でお肉も柔らかく...。...ちょっと酢豚の感覚に似てますね。【煮込みハンバーグ】もご用意してお待ちしております(^^)しっかり”肉”を感じられるのがJテラスカフェ流。食べたい時はこちらも人気です。あそぶ子ども・そだつママパパ】。「磁石にくっつくスライムで遊んでみよう」の4つのテーマの実験が行われました。4テーマをそれぞれ4チームに分かれて、スタンプラリー形式で進行。あっという間の2時間でしたね。秋晴れに恵まれての気持ちのいい屋外での実験。お父さんお母さんもいっしょに体験学習に参加してくれて、大いに盛り上がりました!まず、参加ファミリーに受付をすませていただき、スタート前のオリエンテーリング。「身の周りの物質の酸・アルカリ度を測ってみよう」実験ブース。液体窒素の取扱いですから、まずは注意事項の説明から。みんなちょっと緊張気味です。取り出して見てみよう」...DNAっておぼろげながら知っているんですね。そのゼミの学生さんたち、休日だったり実験ゼミなどお忙しいところを、準備から受付や片付けにいたるまで、ありがとうございました。子どもさんたちがこの実験をきっかけにして、「なんでそうなるんだろう?」という発想が芽生えて来てくれたら、きっと将来は科学者に...。そんな教育的な願いもひとつのテーマとしてJプロジェクトもこれから発信、企画をしてまいります。身の回りの科学と触れあおう!Jホール/Jテラスを「地域との交流、創造の場」として活用する企画をしていただいている【Jプロジェクト】主催のイベントのご案内です。今回は、岡山大学の先生から専門研究分野のことを直接わかりやすく遊びながら学んでもらう、子どもさん向け体験型学習シリーズの第2弾です。前回も好評でした!まだ余裕がありますので、申し込みお待ちしております。体育の日、申し訳ありませんがお休みいたします。