お店を持たない選択をする人たちに注目。11:57『平日と週末で値段変えてもいいんじゃないか』とか、『みんなでいただきますをする飲食店があったらいいんじゃないか』とか、『これからは無店舗展開という選択もありなんじゃないか』とか...新しい取り組みをしているお店や他業界の動向などを参考に、または面白い記事を引用しながら、これからも飲食店について考えていくことを楽しみたいと思います。サトウこれからの外食のかたち、飲食店の未来は。17:27時点)なんでお店が儲からないのかを僕が解決する当ブログでは、コメント欄やお問い合わせフォームを一切設けておりません。Twitter:@temporubat_yhFacebook:@satoshoheicom感想などを頂ける際は、SNSを通じてやりとり出来たら嬉しいです。Twitterでシェアして下さる際は、メンションをバンバン飛ばして絡んでください。@temporubato_yhFacebookページを新たに始めました。応援して頂けるようであれば、一緒に育ててくれる仲間を募集しています。▼Facebook:@satoshoheicomsatoshohei.comブログタイトルにある『微住』とは、「移住・定住」と「旅での滞在」の間にあるような、「旅するように暮らす」「暮らすように旅する」をバッグ一つで実現する、前向きな仮暮らし的生活スタイルであり、地域と繋がるソーシャルアクションのことです。TOPページへ戻るお店のこと。こ訪れたお店に関することや、面白い取り組みをしているお店のキュレーション、こんなお店があったらいいのにというアイデアや、お店に関する様々な記事を共有します。活動:日本のローカルをオウエンする旅人。【移動する生き方】を実践する中でみえてきた多様な知見を共有しながら、日本各地の人と面白がれる明日を創るべく様々な社会実験をしてきました。令和元年より、横浜市のBtoB企業で広報を担当しています。高崎経済大学で講演します。QUARTO(クアルト)へ。光の種さんに行ってきたよ。常連さんと行ったので、いきなりカウンター席でお喋りできました!!『まかない制度』が面白かったので紹介します。記事を読む時間によって価格を変える飲食店がデフォルトになる未来。マーケットプライスという意味ではなく、時間によって変化するという意味での、新たな『時価』の概念が、もっと広まったら面白いのに...と思っています。記事を読む【高知】東京から四万十へ引っ越して5年、店を続けて思うこと。四万十川のほとりで5年間カフェを経営してきたカゴノオト店主が、ポツリポツリと話す本音に共感。「引っ越して5年間店をやって思う事」をピックアップさせて頂きました。記事を読むファミレスを通じて体感する高知の魅力。個人経営のファミレスが多い高知県。チェーン店ばかりを利用してきた僕にとって、どこか新鮮で、そして魅力を感じるようになりました。いった光景さえも、徐々になくなってしまうのでしょうか...記事を読む【高知】友人の労働対価で、タダ飯を食べた話。友人の労働対価で、タダ飯を食べてきた。誰かにランチをご馳走したり、ご馳走してもらった経験は今までもありますが、お金以外のものでそれを行ったことで、今までにない特別な想いが湧き出しました。募集打ち切り!!真冬の湖畔で開催されるサウナフェスが楽しそう。こんにちは!!このブログを運営している佐藤翔平です。1986年3月横浜生まれ。【移動する生き方】を実践する中でみえてきた多様な知見を共有しながら、日本各地の人と面白がれる明日を創るべく様々な社会実験をしてきました。令和元年より、横浜市のBtoB企業で広報を担当しています。ブログでは「好き」や「バッグボーン」を活かした、幅広い発信をしていきたいと思います。1分間ブログ|notenoteでは、考えや気付きを『1分間』程度で伝えるミニマルな企画をしてます。2014年から『移動する生き方』を通じて、移住と旅の真ん中らへんの滞在概念を面白がってきました。令和元年より横浜のBtoB企業で広報Webマーケ担当してます。】などのワードを軸にブログ書いてます。BLOG日本微住計画BLOGへようこそ。危ない!!フォロワー数に応じて割引や無料に。インフルエンサーサービスの危うさ。【高知】東京から四万十へ引っ越して5年、店を続けて思うこと。ファミレスを通じて体感する高知の魅力。高崎経済大学で講演します。