霜降りの牛肉って言ったらほとばしる肉汁にとろける様な肉質を想像しますが。硬さだけが前面に出てくる。青で囲った部分なんだけど、脂身との境め?え?骨?ってくらい硬くて奥歯が折れそう。美味しいとか美味しくないの話の前にとにかく硬い。200g3000円で出してるお肉ってことは、単純に計算して100gで1500円って考えていいよね?100gの半分近くが脂身と筋のお肉を1500円で出してるなんて、ステーキ屋さんとしての神経疑う。霜降りと脂身は違うからね!なんか、すごく残念なお肉。味は多分美味しかったのかもしれないけど、硬さしか憶えてない。肉で奥歯折れそうとかある意味しにやば。結局、三種のお肉の中で一番美味しかったのは、食べ易さ(歯切れの良さ)も加味して一番安い【しにやす】でした。́・ω・`)うそーん。にやすステーキはこれからも県内各地で新店舗オープンする予定らしいです。大丈夫かね?安いのはいいけど、『美味しい』の前提があってこそ安さが嬉しさに繋がるからね。