材料をメールする作り方1鶏肉は1cm角に切る。マッシュルームはあれば石づきを除き、縦半分に切ってから縦5mm幅に切る。エリンギは3cm長さに切って縦半分に切り、さらに縦5mm幅に切る。玉ねぎは1cm大に切る。2フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを入れて強めの中火でしんなりするまで炒める。鶏肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、マッシュルーム、エリンギを加えて油がなじむまで炒め、塩、こしょうをふる。3ごはんを加えて全体になじむまで炒め、パセリを加えて炒め合わせ、耐熱の器に広げ入れる。4ホワイトソースを作る。鍋にバターを入れて溶かし、フツフツしてきたら小麦粉を加えて炒める。したら牛乳を加え、混ぜながらとろみをつける。塩、こしょう、洋風スープの素を加えて混ぜ、仕上げにレモン汁を加えて混ぜる。5(3)の上に(4)を覆うようにかけ、ピザ用チーズを全体に散らす。230°Cに予熱したオーブンでこんがりと色づくまで15~20分焼く。アドバイス・ごはんは温かいものを使うこと(冷えているときは温め直す)。・ホワイトソースにレモン汁を加えるのが爽やかな味わいのポイント。・焼きたての熱々をいただきましょう。Corporation。