ユネスコ無形文化遺産に登録されたのを契機とし、食への関心はより高まっており、特に日本の食料供給地域である北海道で生産される食材は、北海道ブランドとして国内外から高い評価を受けています。地域の伝統的な風土・土壌などの特性が品質に結びついている生産品については、産地の名称を知的財産として登録し、保護する地理的表示(GI)の取組も進められており、これらの更なる消費拡大が期待されています。我が国の豊かで多様な伝統的食文化への関心と理解を深めるとともに、これらの保護・継承の推進を図るため、以下のとおり移動消費者の部屋「和食を支える北海道と地理的表示(GI)保護制度」を開設します。:無料その他:会場に駐車場はありません。お車でお越しの方は近隣の駐車場等をご利用ください。(GI)保護制度などに関するパンフレットを配布します。・受け継ぎたい北海道の食「動画コンテスト」の平成30年度受賞作品映像を上映します。※なお、事前の申し込みは不要です。札幌駅前通まちづくり(株)(TEL:011-211-6406)へ事前に御連絡願います。)の指示に従ってください。