日本には数多くの銘柄牛があるが、その中でも各種品評会などで全国トップクラスの高品質を誇るのが「佐賀牛」だ。絶妙な風味と食感で福岡スタイルの焼とりの名物「とりかわ」発祥の店。新鮮な魚介類を、大衆的な価格で食べられる人気の寿司店。清潔感のある店内はカウンターもゆったり座れ、奥には座敷もある。天神地区のど真ん中にあり、威勢のいいかけ声と地元客の楽しげな語らいで、活気にあふれる人気の焼き鳥店。福岡のグルメバーガーの先駆け的ショップ。神楽カウンター席が広がる落ち着いた店内にはジャズが流れ、まるでバーのような雰囲気。厳選して仕入れる牛肉は九州産の黒毛和牛のみを使い、特に赤身には定評がある。BASKET(バスケット)US産のアンガスビーフ100%のパティをシンプルにそしてジューシーに焼き、鉄板で軽く焼いたベーカリー特注のバンズで挟んでかぶりつく。福岡を代表するアーケード商店街「新天町」にある立ち食いスタイルの寿司店。回転寿司ではなく、カウンターの前で職人が握ってくれる寿司を1貫75円〜という驚きの価格で食べることができる。近くというアクセスの良さに加えて、テーブル席、個室、天神の夜景が眺められるペアシートなど約300客席の広さで使い勝手はバツグンだ。大名本店1985年に福岡で創業し、NYやパリ、ロンドンなど世界14カ国・地域に展開しているグローバルなラーメン店。