手ごねで丁寧に作った生地を一晩寝かせ、北海道産小麦の旨味をじっくりゆっくり引き出しています。ベーグル通販はただいま休止中です。サーチに出るようです。本当にいきなり来るのねーーHBC「今日ドキッ!」の「卓アキぶらりサーチ」コーナーの取材がありましたのです。来たら恥ずかしいけど来ないのも寂しいなーなんてうだうだしてたら「すみませーん」ってTVで見た通りにいらっしゃいました。こちらは非常にあわあわしておりましたけども小橋亜樹さんと卓田和広アナウンサー、さすがに面白おかしく会話してくださっておかげで緊張も解けました。話せたかどうかはまた別問題でありますが。そんなわけで、2月25日(火)18時半ごろから放送予定、だそうです。お知らせしようかちょっと迷いましたのですけど!なにせ慣れてないしお恥ずかしいし!でもせっかくなのでそんな気持ちを抑えてお知らせいたします。ここのわ、大小2人揃って出ております。狼狽っぷりをぬるくやさしく見守っていただけると幸いです。Tweet関連記事ぶらりサーチに出るようです。2020/02/23美味しい自然岩塩をどうぞ。2020/01/29「ゆずクリームチーズ」と「チョコいちご」。クリックお願いします。“ぶらりサーチに出るようです。Comments(0)ベーグル通販はただいま休止中です。5冊で「いただきます!」フルコース本/北海道書店ナビこの時期には異例の暖かさ、かと思えば突然の大雪、などなど何とも目まぐるしい2月です。いつもと変わらず、せっせとベーグル焼いております。今回はちょっとお知らせなのです。北海道書店ナビさんの5冊で「いただきます!」フルコース本というコーナーに出させていただきました。時々こっそり趣味で更新していた読書感想ブログ「ベーグル焼いたり、本読んだり。北海道書店ナビの撮影担当の方が発見してくださったようです。お客さまとしてご来店していただいた方に「本を紹介するコーナーに出ませんか?」と言われ、きょとん。出演されている方々を拝見しななななんかすごい人ばっかりでわたしでいいのか???とあわあわしてしまいましたが、せっかくだし!好きな本を紹介できて面白そうだし!と出させていただくことにしたのでした。当日はライターの佐藤優子さんが気持ちよく話を聞き出してくださった上にとても素敵にまとめていただいて、なんともうれしい記事になっておりました。本についての話題がメインですがお店に関しましてはベーグルについて、そして「COMO」さんの雑貨や「あおのけ屋」さんのベーグルちゃんも紹介していただいております。そんなわけで多少お恥ずかしいのですがこちらのブログでも宣伝をば。5冊で「いただきます!」フルコース本/北海道書店ナビ素敵な方々が素敵な本をたくさん紹介されているのでぜひご覧くださいませ。2月後半もせっせとベーグル焼いてお待ちしておりますっ。Tweet関連記事5冊で「いただきます!」フルコース本/北海道書店ナビ2020/02/19北海道新聞『さっぽろ10区(トーク)』などなど。2019/03/10ホットペッパーと、3月のお休み。クリックお願いします。Comments(0)ベーグル通販はただいま休止中です。美味しい自然岩塩をどうぞ。令和二年になったばかりですのに、せっせとベーグル焼いているうちに1月も過ぎようとしています。ベーグル屋ですからもちろんベーグルをお召し上がりいただきたいのですが、それ以外にも、雑貨などなどおすすめ商品を販売しております。そのうちのひとつ、ここのわのベーグル生地に使用している自然岩塩をご紹介。自然岩塩「カラード塩」お試しサイズ¥191(税込\206)カラード塩といいまして、アンデス山脈から切り出したミネラル豊富なピンク色の自然岩塩。まろやかで自然な旨味があって、ここのわのベーグル生地を美味しくしてくれる要素のひとつなのです。ふだんのお料理に、ぜひどうぞ。「ハーブソルト」お試しサイズ¥338(税込\365)パセリ・バジル・ローズマリー・セージの4種類のハーブ、それにブラックペッパーとガーリック。お料理の最後の仕上げにパパっとかけるだけで味の決め手になってくれます。自然岩塩カラード塩とハーブソルト、お料理が楽しくなります。1度お使いくださいませ。2月のお休みをお知らせいたします。3・4日、10・11日、17・18日、24・25日。ほかの月より短いけれど例年より1日長い2月、どうぞお立ち寄りくださいませ。Tweet関連記事ぶらりサーチに出るようです。2020/02/23美味しい自然岩塩をどうぞ。2020/01/29「ゆずクリームチーズ」と「チョコいちご」。クリックお願いします。“美味しい自然岩塩をどうぞ。Comments(0)ベーグル通販はただいま休止中です。「ゆずクリームチーズ」と「チョコいちご」。年末年始のお休みが、すでに遠く感じます。2020年、1月半ば。今年もせっせとベーグル焼いております。雪の中お客さまにお越しいただき、嬉しいかぎり。去年から発売している期間限定ベーグルのご紹介がまだでありました。「ゆずクリームチーズ」¥220(税込\238)ゆずピールとクリームチーズを巻き込んだベーグル。清々しい香りとほどよい酸味、ほんのちょっぴりのほろ苦さ。定番のオレンジとはまたちがう冬に似合う爽やかさのゆず、どうぞご賞味ください。「チョコいちご」¥220(税込\238)ここのわ初のいちごが入ったベーグル。いちごの甘酸っぱい風味をチョコレートの甘みとともにお楽しみいただけます。定番ベーグル、期間限定ベーグル、どちらも美味しくお召し上がりいただけましたら幸いです。暖かくしてお越しくださいませ。お待ちしておりますっ。美味しい自然岩塩をどうぞ。2020/01/29「ゆずクリームチーズ」と「チョコいちご」。2020/01/162020年もなにとぞ。クリックお願いします。“「ゆずクリームチーズ」と「チョコいちご」。Comments(0)ベーグル通販はただいま休止中です。2020年もなにとぞ。遅ればせながら、明けましておめでとうございます。南区に移転して初めて迎える新年です。2020年の営業初日は、1月8日(水)でありました。かなりの雪が降る日でしたが多くのお客さまにお越しいただき、しみじみありがたく感じております。今年もどうぞよろしくお願いいたします。お正月休みが終わったばかりではありますが残る1月のお休みをお知らせいたします。13・14・15日、20・21日、27・28日。いつも通りの月曜火曜、および15日(水)を都合によりお休みとさせていただきます。今年も美味しいベーグルをお届けできますよう精進してまいります。お車でバスで歩きで、どうぞお立ち寄りくださいませ。「ゆずクリームチーズ」と「チョコいちご」。2020/01/162020年もなにとぞ。2020/01/09令和元年、ありがとうございました。クリックお願いします。“2020年もなにとぞ。