2007ほんとうの梅干し我が家はみんな梅干しが大好きです。今時の店にはまともな梅干しは置いてありません。今年は自家製梅干しに挑戦。熟した梅を一晩水にさらした後、赤紫蘇と共に塩漬けにしました。梅雨が明けたみたいなので天日干し。三日三晩晒すと皮が柔らかくなるそうです。おいしい梅干しを頂けるでしょうか。ほんとうの梅干し今年は自家製なのですか、「塩梅」というように難しそうですね(?)このエントリの更新PINGですが本日のPINGサーバーのログを見ましたが更新PINGが見当たりません。この時分に私がZopeを再起動したりしたのかもしれません。Agent_Papaに巡回させていますのでもうすぐトピックスに掲載されると思います。ほんとうの梅干しお手数かけました。トピックスに掲載されたのを確認しました。おかしなことになっていました。使う場合、注意しないといけません。今日は症状確認も原因を追う余裕もありませんでしたので、ブログ記事の方を修正し対処しました。ところが原因では無いと考えて居ります。申し訳ありませんでした。ほんとうの梅干しおいしそうですね。見ているだけで、よだれが出てきます。子供のころ、祖母と一緒に天日干ししたのを思い出しました。ほんとうの梅干し今の世ならこれぞ贅沢と言えるでしょうね。怪しげな梅干しで、しょっぱくも酸っぱくもない無い梅干しが氾濫してます。保存食が保存できなくてどうする。突っ込みたくなる物ばかりです。来年は出来具合も紹介してくださいね。ほんとうの梅干しおいしくできるといいですね。うちは毎年母が梅干を作ってくれています。天気のいい日にはむしろをひいた上に広げて干してます。私の中では梅干は表面にうっすら塩をふきしその葉がからまったのがそうですね。ほんとうの梅干しその昔、「梅干し食べてスッパマン」というのがありましたね。しょっぱくも酸っぱくもない無い梅干しが氾濫してます蜂蜜浸けがヒットした影響か、近所のスーパーでは甘味料を入れたものしか見掛けなくなりました。子供達が紛い物を本物と勘違いしたまま大人になってしまうのは嫌だったので...で、余った梅は焼酎に浸けました。これはおいらと嫁さんのものです。ものが大好きになったようです。トラックバックスパム防止のため、御了承ください。cookie?一回プレビューして投稿内容の確認をしてください。その後に投稿可能になります。2002/10/26.。