二匹の猫、吉祥寺の有名スペイン料理店、ドスガトスでのカヴァイベントドスガトスでのイベント。バルセロナの醸造家ジョセップ・マリア・フュレットさんによる日本初登場のカヴァを飲む会です。オーナー自らが日本にやって来て、自らのカヴァを紹介してくれます。今回はすべての料理とのマリアージュを徹底させ、カヴァに最も合う料理を提供してくれました。これは楽しみということで参加しました。12:00〜14:0017:30〜22:002010年4月18日18時より22時過ぎまで楽しみました。SARAとは娘さんの名前のようです赤ワインもいただきます。Reservaですエスプレッソで終了。いや充実した料理とカヴァでした。日本でどんどん売れるといいですね。小さな醸造場だからこそ、出せる本物の味です。中には100ヶ月熟成のカヴァもあり、びっくりの味でした。ドスガトスの味ともピッタリマリアージュしていました。アサガヤイガイヤへ戻る。