有効にしてご利用下さい.スペシャルティーコーヒー通販[グァテマラ]ヴィスタ・アル・ボスケ農園カトゥアイどうやら、グァテマラから優等生がやってきてしまいました...。噂では、運動も、勉強もできて、しかも人当たりも良くて、モテモテな逸材です。状況にあわせて使い分ける、その性格といったら、たいしたもんです。モテちゃうから、ライバルは黙ってないだろうなぁ...。」から運営に関わって、現在は、COEが開催される各国の審査・運営に携わっている人なんです。グァテマラの生産者と、世界中の珈琲人を繋ぐ架け橋となってる、そんなスゴい人が手がける農園の、マイクロなアイテムなんですよね~。ボクのお奨めローストは、やっぱり弱めのシティです。佇む太い輪郭の重厚感に、エレガントでフレッシュな甘いさわやかさが、断然魅力的なんですよね~。ベリーやチェリー、あとはプラムのようなフルーツの香味も、ワンテンポ遅れて追いかけてきてくれますので、なかなか憎いヤツなんです...。滑らかながらもキレある口当りに、エネルギッシュなフルーティさも隠れながらも、際立っている感じです。最初のインパクトである、しっとり感と重なるように、クリアで爽やかな質感の伸びを、ぜひ楽しんでほしいアイテムですので、きっと学級の全体を、うまくまとめてくれる優等生です。ヴィスタ・アル・ボスケ農園[いつか家族の農園を]農園主であるウィルメル氏が幼いころの事。父親と3人の兄と共にウエウエテンゴのラ・リベルタからオハ・ブランカまで、険しい山をかき分けながら、他人の所有するコーヒー農園で働くために出稼ぎに出ていたそうです。それは旅のように長く、苦しい思い出で、幼いウィルメル少年は、いつか家族で農園を持つことを夢見るようになりました。[20年の歳月を経て]いつも懸命に働く彼の父は、誰の農園であろうと愛情と情熱をもって働きなさいと、子供たちに伝え、彼自身も父の言葉を受け止め、コーヒー生産に人生を注いできました。20年が経ち、ウィルメル氏はヴィスタ・アル・ボスケ農園を持ち、長い年月を経て夢を叶えました。今では、最愛の妻と16歳になる息子と共に、深い愛情と情熱をもって、彼の人生そのものであるコーヒーに真摯に向き合っています。ADVISORS]今回のマイクロロットは、新たなパートナーであるエドゥアルド・アンブロシオ氏による、小規模生産農家とのスペシャルティマイクロロットの取り組みとなります。Excellence」のヘッドジャッジを務めている世界を代表するカッパーの1人です。COE」が開催された2001年から、運営に関わっており、現在はヘッドジャッジとして、COEが開催される各国の審査・運営に携わっています。2012年まで彼は、Anacafe(グアテマラ・ナショナルコーヒー協会)のマスターカッパーを務め、15年以上の長きに渡って品質管理の責任者として、小規模生産者の品質保証プログラムを実践してきました。そんな彼の優れたカッピング能力や味覚センスは、No.1とも讃えるカッパーもいるほど、世界中多くのカッパーが彼の影響を受けてきました。ADVISORS社」でした。品質向上に努める多くの小規模農家の努力が実を結ぶように。世界中のコーヒーを知り尽くしたカッパーとしての経験、そして多くの知見を活かし、グァテマラの生産者と世界中の人々を繋ぐ架け橋となっています。