わさびの香りがほんのり漂う、日本的おいしさの胡麻和えですよ。【1】ケールは3,4cmにざく切り。塩を加え沸騰した熱湯に入れ、再度沸騰したら20数えて素早くザルに空けます。ざるにあけたら良く振り、水気を切り粗熱をとります。(野菜を絞りません)【2】冷めたら[a]と和え、出来上がり。生の葉を食べてみてビックリ。まーーったく苦くなくクセもなく。これならサラダでも食べれる!って思いました。調べてみるとケールもあぶら菜科なのですね。どうりで、日本で食べ慣れているお野菜と似ているはず。こちらのスーパーでは本当にいっぱい並んでいます。茎も太く少々硬めかな?と思います。若めのを見つけたら是非試してみて下さい。サラダコーナーには袋詰めにされた若い葉ばっかりのパッケージもあります。説明が長くなりましたが、このレシピ、日本でしたら、小松菜、春菊、ブロッコリーに、大根の葉など、茹でてではなく炒めてから[a]に和えると美味しいこと間違いなしです。(ブロッコリーはさっと茹でです)わさびは香る程度ですので、子供達にもまったく大丈夫。その香りがポイントになり「このお野菜、おいしーね~」ってギャング達。濃いみどり色を喜んで食べてもらえると嬉しいですねー。昼間は気持ちがよかったので、ついつい薄着ででかけたその夜。付いて歩くだけの母は、失敗しましたー。ここだけ見ると、日本人ばっかりですが、他に日本の方はお見かけしませんでした。約2時間ほど、歩いて明かりの灯してあるお家を次々廻り、お家の中の方達はお忙しそうでしたヨ。ありがとうございました。床から山積みにされてましたが、行くたびに、その山がちっちゃくなって行ってましたものね。私の黒い二―ソックスを履いて予定通り、魔女。金髪のカツラを用意したのですが、、、かぶってくれませんでしたー。誰が仮装しているんだか?分からないのがチビです。パンプキンのカービングは芸術作品ですねー。これ見るのが楽しかったデス。食べていましたが、まだこんなに残っています。昨日は見向きもしてませんでしたが、、、、、これって無くなるのだろうか?ちなみに、私はクッキーをチョコでコーティングしてあるのが好きダナ。私の近くに置かないでもらいたい。思いながらも遠くに置けない私なのでした。今朝は子供達も少し厚手のコートを羽織って出しました。気候の変わり目ですので、みなさん風邪には注意して下さいね。手洗いウガイですねー。いつもお料理パワーをどうもありがとうございます♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。