Hatenaどうもこんにちわ!unianikiiです。普通のスーパーでも売ってるよ。金沢でカニといったらズワイガニ。毛ガニやタラバじゃないのよね。冬の味覚の王様です!ズワイガニは全国的にとれるカニで地域によって呼び名が違います。「松葉ガニ」とか「越前ガニ」とか。地元石川県には「加能ガニ」というブランドがあるよ。水揚げされたズワイガニ。福井で獲れれば越前ガニ。鳥取で獲れれば松葉ガニ。同じズワイガニなんだけどねー。「加能ガニ」にはブランドを証明する「青いタグ」が付いてるよ!目ん玉飛び出るお値段だけど、この季節の風物詩!これからどんどん寒くなってますますカニもうまくなるね!!こっちが主役!香箱ガニ!!「香箱ガニ」はズワイガニのメスのこと。オスより小ぶりで甲羅の幅は約半分。人気ないというか、ズワイガニのメスを食べる文化がないというか。県外からの観光客が「香箱ガニ」を口にする機会はこれまで多くはなかったわけで。?香箱ガニの知名度が高まってるらしいよ!首都圏から2時間ちょっとで来られるようになった金沢。観光に使える時間も増えて、ちょっとディープな金沢を体験。「香箱ガニ」を食べる観光客も増えました。前に金沢おでんを紹介したとき出てきたカニ面。これは普段はあんまり食べないやつ。普通はゆでガニとして売ってるヤツをカニ酢で食べる。生を買ってきて茹でたりもするけどプロが茹でたほうがうまいからね。言って食べにくい!オスと比べて小さいし、とにかく細かい作業ばかり。私はそういうのめんどくさいタイプなんだけど。好きな人は好きなんだよねぇ。身をほじくってる時間が好きなんだろうね。おススメの食べ方は初めに身を全部出すこと。食べながら身を出してるといつまでたっても食事がオワラン。石川県産のズワイガニは「加能ガニ」ブランド物でけっこうお高い。メスは「香箱ガニ」地元で人気オスと比べると激安。いうわけでカニ解禁されました。今年もカニを楽しみましょう!ありがとうございました。HatenaRSSコチラも読まれています【閲覧注意の話題】有楽町線の車内で緊急事態発生。彼はこの後どうしたのだろうか・・・。名無しさん@涙目です。中国にルーツを持つフルーツ。なめらかな甘味とジューシーな果肉が特徴的。こんにちわ!unianikiiです。年末年始はお笑いの人達のかき入れ時やね。こんにちわ!unianikiiです。バイク終わりか・・・(。Netflixで全話観てみた!どうもこんにちわ!unianikiiです。...コスパがいい!レンタルサーバー!!只今検討中!!!どうもこんにちわ!unianikiiです。...日馬富士の事件を想いながら食べるカレーwithコロッケどうもこんにちわ!unianikiiです。聞けば聞くほど痛そう。...子供とハロウィン!ジャックオーランタン作る!!どうもこんにちわ!unianikiiです。PC」が出るよどうもこんにちわ!unianikiiです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。話題】有楽町線の車内で緊急事態発生。