14:58皆さんこんにちは!「ふるさと萩食品協同組合」の阿部です。調理室に入ると、チョコやクリームの甘~い香りが♪それでは、お菓子が作られている様子☆パウンドケーキの生地をミキサーで混ぜています。三温糖を入れてさらに混ぜます。オーブンにセットしています。次は、ごまクッキーの生地をヘラで混ぜている様子。ごま、見えます??袋に生地を入れて、絞り出します。「自分たちで生産できるものを作りたい。地産地消できるものをということで、“米粉”を使ったお菓子にしました。ふたば園の利用者が、お菓子作りをすることで工程を覚えて自信がつくし、やりがいもあります。自分たちが作った商品が売れたときは本当にうれしい。みんなに“萩米香”のことを知っていただきたい。」と話されていました。取材に協力していただき、ありがとうございました。“しーまーと”でも「ほろよい亭」で販売しています。山口市滝町1-1TEL:083-924-0462FAX:083-928-5577山口県観光連盟のWEBサイトに掲載されている全データについて無断転載・引用を禁じます。