奈良大好きtomoが見つけた旬の奈良などの情報を徒然なるままに!RssAdmin28温泉天国別府発!柚子と田舎味噌の相性バッチリ。麦こうじで作った手作りの無添加の田舎味噌を使用しているそうです。大分一村一品にもなっている郷土の特産品です。香り豊かで素朴な味わいある煎餅に焼き上げる事ができました。ちなみに、柚子などの柑橘類に含まれるビタミンCが肌にいいことはよく知られたことですが、実は皮にも、リモネン・シトラールなどの芳香成分が含まれ、その豊かな香りは、リラックス効果もあるとされています。「おいしいお茶」と「柚子みそ煎餅」、ごゆっくりお召し上がりください。trackback27豆仙坊の会席まほろばの国から、旬の奈良を、徒然なるままに人気blogランキング応援してください!お仕事での先輩と久々に美味しい物でも食べながら(=^0^=)っていうことで「豆仙坊(とうせんぼう)」八木店にいってきました。最近は、近鉄奈良や難波などにもお店ができている手作り豆腐と湯葉料理のお店です。身体に優しい季節限定の特別会席「如月」を頼みました(=^0^=)まずは、卓上コンロとともに引き上げ湯葉が運ばれてきます。豆乳一番搾り、綾部豆腐、菜の花白和え、お造り三種盛り、茶碗蒸しが綺麗に盛られています。手造り豆腐は、三色で春らしい雰囲気です。春の三色田楽ということで、生麩、蛤、たけのこの田楽です。豆乳あられ「焼きとうもろこし」まほろばの国から、旬の奈良を、徒然なるままに人気blogランキング応援してね!お土産に銀座中条さんの豆乳あられ「焼きとうもろこし」をいただきました(=^0^=)豆乳あられ?って思ったら、おかきの生地であるもち米を、水のかわりに豆乳で炊き上げた逸品おかきが「豆乳おかき」なんだそうです。trackback25ジェントリ-のランチまほろばの国から、旬の奈良を、徒然なるままに人気blogランキング応援してください!近鉄奈良駅から、東向き北商店街を通り抜け、歩いて3分くらい。花芝商店街にあるレストラン「ジェントリー」に行ってきました。カジュアルな雰囲気ですが、魚は泉佐野の漁港から毎朝仕入れておられ、こだわりの料理です。今回は、平日限定のサービスランチを頼みました。スープ・サラダ・本日のメイン・パンorライスがついて750円です。メインの料理は、豚ロ-スのフリットにワカメのクリ-ムソ-ス添えです。他にもランチのメニュ-は充実!パスタランチ(スープ・サラダ・パスタ)は¥850~です。贅沢なランチコ-ス¥2100円もあります。東向き北商店街を抜けて奈良県文化会館へ向かう道の途中に奈良地方検察庁があります。厳冬~春に、白または桃色の小花を房のように多数つけるツツジ科アセビ属の耐寒性常緑低木です。「アシビ」とも読みます。にしむら」にいきました。地図とにらめっこしながら、お店に無事到着!とってもシンプルな店構え。中に入るとカウンター10席だけの小さなお店。若い素敵な青年2人がすべてのおもてなしをしてくださいます(=^0^=)料理は月替りで、夜は5千円のコース料理です。お品書きは、ありません(O.O;)(o。o;)目の前で調理しておられる様子も楽しみながら、お料理をいただきます。カブラ蒸しもふわとろです(=^0^=)どのれもこれも手が込んでいて、出てくるたびにちょっと驚いたりもします。あぶらげと胡麻ソ-スが絶妙です。「農」を活かした町づくりを推進しておられます。ポン菓子と竹炭木炭等の生産販売を行っておられます。いただいた「黒豆ポン」については、HPで厳選された高取町産の「黒豆」を原料にしたポン菓子です。黒豆の香ばしさと甘みが見事にマッチして、一度食べたらやめられません。現代人が不足しがちなカリウムや鉄分など天然ミネラルが豊富に含まれる「黒豆」の美味しさ丸ごとお楽しみください。(砂糖なし)と紹介されています。trackback21奈良文化会館のしだれ梅まほろばの国から、旬の奈良を、徒然なるままに人気blogランキング応援してください!近鉄奈良駅から徒歩5分の所にある奈良県文化会館。1300人収容の国際ホールの前に2本の梅の木があります。1本は、枝垂れ梅です。trackback20奈良のうまいものをアピ-ル!鹿野のお菓子まほろばの国から、旬の奈良を、徒然なるままに人気blogランキング応援してね!仕事で、遅くなって、もう7時。乗り換えの待ち時間で大和八木駅構内の「鹿野」さんにいきました。最近、あちこちの近鉄の駅の構内に出店されていて気になっていたお店です。いろいろなスイ-ツがあって迷ったのですが、チ-ズケ-キにしました。これは、ノ-マルなプレ-ンのチ-ズケ-キです。はぁ~と」さんが、奈良のうまいもの部門として「鹿野(ろくや)」を開設されたもので、お菓子の面から奈良をアピ-ルしていこうというコンセプトのお店です。その一環として、奈良の特産品『大和茶』を使ったお菓子をいろいろ考案されています。その1つ、抹茶のチ-ズケ-キです。クリームチーズのまろやかさとお茶の香りがうまく調和していて美味しかったです。人KENまもる君・人KENあゆみちゃんです!このキャラクターの詳細は、このサイトで!http://www.moj.go.jp/JINKEN/jinken84.html中に入っている人は、大変だろうなぁ。カシュガシュまほろばの国から、旬の奈良を、徒然なるままに人気blogランキング応援してください!近鉄奈良駅近くの無国籍ダイニング。久しぶりにランチしました(=^0^=)オリエンタルな雰囲気の漂う店内は、時間もゆったりと過ぎていきます。¥980の2種類です(=^0^=)わたしは、カシュガシュランチを頼みました(=^0^=)まずは、サラダとスープ。サラダも新鮮でかなりのボリュ-ムがあってお気に入りです。半月替わりのおかずに黒米のごはんです。今は、エビチリでした。海老が、本当に美味しい。尻尾まで食べちゃいました\(^^@)/このランチには、「ちょこっとガトーショコラ」として、小さなケ-キがついています。¥980は、黒米のフルーツカレーにサラダとミニラッシーがつきます。隣の席の方が頼んでおられました。月日亭西大寺サンワシティ店へ行きました。久々に元の職場のメンバ-が集まりました(*^_^*)幹事さんが、花ごよみ「レディース会席」を予約してくださいました(*^_^*)このボリュ-ムで3990円です。仕事の関係で遅くなって。前菜の「椿一枝」です。