学校給食を写真でご紹介します。・小学校:オムレツ・中学校:ポテトのキッシュ・かんてんサラダ・ミルメーク明日は11月29日(いい・にく)で『短角和牛の日(いわて牛・いわて短角和牛学校給食の日)』なんです。いわて短角和牛は、旧南部藩(北東北の一部)で飼育されていた「南部牛」とアメリカから輸入された「ショートホーン種」を交配と品種改良を重ねて誕生させた日本短角種(いわて短角和牛)です。特徴は、暑さや寒さに強い牛で天候など厳しい自然環境に適応できる牛だそうです。肉質は、脂肪分が少なくヘルシーな赤身肉、かむことにより肉本来の旨さを味わえますよ一日早い本日を『短角和牛の日』メニューにしました。今日のビーフシチューに“いわて短角和牛”を使用しましたよ。使用量は130kgです加熱ムラが出ないようしっかり炒めます今日はもう一つ滝沢での提供は何年ぶりでしょう、ミルメークをつけました。滝沢市まちづくり推進委員会合同ブログ農産物共同直売所ふれあい。