「味噌味キムチ鍋のもと」というようなタイトルのを買って、今シーズン初の鍋をしました。ニラ・白菜・にんじん・しめじ・もやし・つるむらさき(青菜)を入れて、「豆腐」も入れようと思ったら、豆腐はうっかり”4本で100円”のお買い得品を買っていてこれは鍋に入れるとぐちゃぐちゃになるので入れませんでした。辛くて熱くて美味しかった!途中でお腹いっぱいになって最後のおじやまで行けなかったのがちょっと残念でした。パスワードビストロスマップの「KANTANレシピ」に載っていた石狩鍋がとても簡単&美味しかったです。我が家では大好評!鍋が終わったあとにおうどんを入れて食べるともうさいこ〜。(*^o^*)我が家の冬の定番料理になりました。いうことで、石狩鍋に一票。パスワードお昼まえ、お腹がとっても空いてきました。石狩鍋ですか、おいしそう。今日はまたいちだんと寒くなりましたね、またお鍋にしようかなぁ。Kisskoboです。鍋の範疇に入るかどうか判りませんが、「おでん」がいいですね。台風で停電が続いた時、冷蔵庫の中のものでおでんを作りしのいだのが記憶に残っています。ま鍋物としては「かき鍋」に1票を投じましょう。パスワードど〜も、ころんです。>ビストロスマップの「KANTANレシピ」に載っていた石狩鍋が美味しいんですね!良かったらその作り方を伝授して下さい。#本買えよ!って見捨てないで・・・・(笑)最近我が家の怪獣1号2号ちゃんたちが唐辛子辛いものにはまってます。以前はまったくダメだったのですが。夏場に唐辛子入りラーメンとか焼きそばとかインスタントでもいっぱい売り出されたでしょう?その系が人気です。パスワード>ビストロスマップの「KANTANレシピ」に載っていた石狩鍋がとても簡単&美味しかったです。石狩鍋が載ってないんです(泣)。見たら、ビストロスマップ「完全レシピ」でした(笑)。料を使って「お味噌仕立て」で鍋を作ってみました。なんだか何かが足りないようなふぬけな味でした。言えば、お姑さんは酒粕を入れていたような・・・。鮭には「しゃけかす」・・・なんて冗談言ったりして。kazuさん、私もどうぞレシピを教えてください!Kisskoboさん、お久しぶりです。おでんが美味しい季節になりましたね!ゆうべは、おでんを食べましたよ(笑)。味のしゅんだ大根や玉子がおいしかったです。さん、むかし、「とんちゃん」プレゼントの募集をクリラジでやってましたよね?あぶらっこそうなので前回は見送りましたが、やっぱり食べてみたいのでまた企画があったらそのときは教えてくださ〜い。パスワードはじめまして2件先からお邪魔します鍋いいですね〜〜味付鍋も好きですが、ポン酢で食べるのも大好きですもみじおろしにワケギ、一杯入れちゃいますおでんの人気メニュー、大根おでん専門屋さんですが、大根にカイワレ(最近あまり見かけませんが)やキノコ類をさっと茹でたものが、ちょっとだけ付いて来ます。パスワードご要望にお応えして、石狩鍋の作り方を。生鮭(食べやすい大きさに切りフライパンにバターを熱してさっとソテーする。)ほたて、カニ、ごぼう(ささがきにする)、白菜、春菊、長ネギ、えのきだけ、まいたけなど。赤みそ大さじ4・白みそ大さじ4・砂糖小さじ1・濃口しょうゆ小さじ1・うまみ調味料少々を入れて混ぜ合わせ、出し汁カップ6を加える。これに材料を入れて煮込む。一雨ごとに寒くなってきて、鍋の季節到来ですね。パスワードどうも!kazuさん、ありがとうございます!鮭はソテーするんですねぇ。