TweetShare+1RSS2015年10月。「うどん」食文化を通じて地域の垣根を越えた連携を生みたいと、2011年から始められた秋田県湯沢発の「食のイベント」です。開店から長蛇の列ができました・・・・!おそるべし1時間待ちです。ディズニーランドかと思いました(笑)今回、純雪うどんは紋別産の生ホタテを天ぷらにしてトッピング!ボイルのホタテとは違って、ホタテの風味がものすん~ごいんですよね!道産小麦きたほなみオホーツクの塩で仕上げたうどん。標津産の鮭節でとった出汁。トッピングの天ぷらは紋別産のホタテ。北海道まるごとエキスポうどんですよ!!うどんは美味しいと大好評でした^^なんと2杯目も並んで食べに来てくださった方もいらっしゃいました。嬉しいです!地元のボランティアの元気な学生さんたちにガンガン純雪うどんをPRしていただきました!これは本当に嬉しかった!ありがとう!こちらは空撮ですね。「札幌ドーム」の満席に匹敵します!驚きました。大盛り上がりの2日間。純雪うどんは2000杯ものうどんをさばき完売!!ありがとうございました!!打ち上げは、素敵な料亭にご招待されました^^養心館という稲庭うどんの老舗です。純雪うどん店長は、0.1秒で場違いを察することに・・・(;’∀’)歴史を感じる佇まいでありながら、おしゃれさを兼ね備えた店内に感動!正装で来るべきでした(笑)稲庭うどんを食べてさらに感動。うどんを食べて初めて泣きました!圧倒的な歴史を感じたんですね。150年以上もの歴史がある稲庭うどん。言葉にならない美味しさです。