)インド流ゴーヤーの使い方!ゴーヤーカレーの作り方ゴーヤーの原産地はアジアの熱帯地方なので、よく使われている食材なのだそうです。インドでは家庭料理に欠かせないのだそうです。インドでのゴーヤーの使い方はちょっと驚きです。なんとゴーヤーのあのイボイボ(皮部分)をピーラーで取って使うんです。インドでは皮をむいて、中の種は取らないで食べるのだそうです。小さじ1/2作り方ゴーヤーの下準備ゴーヤーは皮をピーラーで薄く剥き、種やワタごと2?3cmの輪切りにして、ボウルに入れて、塩をふりかけ揉み込んでおきます。水が出てきたら、水切りをし、しっかり水気も拭き取ります。揚げる油を170度ぐらいに熱して、(1)のゴーヤーを素揚げます。10分ほどすると、茶色くカリッとなるので油から上げます。炒める今度はフライパンで(2)のゴーヤー、玉ねぎ、トマトに塩、香辛料を加えて一緒に炒めます。同じ食材でも本当にいろんな使い方があるんですねー。(必須)ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)サイト内検索プロフィールpokkyです。旦那と2人暮らし野菜をごろごろ使った毎日ごはんのレシピを中心に、いろいろ学んだ生活に役立つな情報など綴ってます。お気に入りお取り寄せ実際に使ってみて本当に良かったオススメできるもの集めました!やわらか湯たんぽ最近人気の履いて歩ける湯たんぽ。温まり方がじんわ~りくるので、足湯に浸かっているようにとても心地良いですよ!もう冬中手放せそうにありません!≫やわらか湯たんぽ体験レビュー≪b.glen(ビーグレン)トライアルから試してみて、もう5年以上使い続けてます。トラブル肌が改善して、シミが薄くなりました♪(写真載せたレビュー↓です)≫ビーグレン体験レビュー≪らでぃっしゅぼーや有機野菜の濃い味を知ると、もうスーパーの野菜の味の薄さには戻れません。使ってみんしゃいよか石けんクレイ(泥)系洗顔はやっぱりイイ!もちっとした弾力の泡と優しい洗浄力。