神戸牛はすべてA5ランクA5ランクの神戸牛の魅力をそのまま活かしたステーキの味には絶対の自信があります。熱々の鉄板の上で踊るお肉には、塩コショウ・ガーリック・自家製醤油麹の3種類のソースをお好みで。ステーキはカットしてお出ししますので、ナイフやフォークの扱いが苦手な方もご安心ください。二すき焼き・しゃぶしゃぶも楽しめる特別な日は、日本の肉料理代表である黒毛和牛や神戸牛のすき焼き・しゃぶしゃぶコースをお楽しみください。お肉から漂う香ばしさは食欲を刺激。口に入れた瞬間にとろけるような甘みが広がっていきます。しゃぶしゃぶのシメにはお肉と野菜のうまみがつまった出汁を使った雑炊を。すき焼きのシメには鍋に残ったわりしたをからめた稲葉うどんをお楽しみください。喧騒の中にある東京・銀座でお買い物を楽しんだ後は、ゆっくりとくつろいでホッと一息つきたいものです。当店は椅子席の他に掘りごたつ席などをご用意しており、夜は個室もご利用いただけます。懐かしい雰囲気が漂う古民家風の店内で、牛の味を存分にお楽しみください。貸し切りで宴会も可能です。上質な味をご自宅でも当店は兵庫県産の黒毛和牛を100%使用したハンバーグを2個~(1,400円~)、お持ち帰りいただくことができます。ご自宅でゆっくりと、お店の味を楽しみたい方は、ぜひスタッフまでお申しつけください。※季節や仕入れの状況により取り扱いができない場合もあります。私が愛した故郷の神戸牛を心ゆくまで味わってほしい。その想いが私を30年以上支え続けてきました。老舗のお店ではありますが、お若い方も外国の方も、もちろんご年配の方も、お気軽にご来店ください。お料理の写真もご自由にお撮りください。誠一郎シェフ20歳で料理の道を歩み始め、渋谷のフランス料理店で4年間修業しました。ここでしか味わうことのできない神戸牛の本当の魅力を、ぜひお楽しみください。