トマトバジル2006.07.16昨日は久しぶりにABCクッキングスタジオに出向き、トマトバジルパンを習ってきまして。仕込み水に温めたトマトジュースを使うので、作り始めはトマトジュースの独特の香りが鼻を尽きますが次第にイタリアンのお料理の香りに変わってくるのも、出来上がりはそんなに香らないのも不思議。前々から先生たちに「このバジルトマトが一番人気」と云われていて興味津々でしたが噂に違わぬ絶品のおかずパンです。モッツアレラチーズがとろーり・・・。温めて頂くのが吉です。ご無沙汰気味だったので、もう少し通うとするかなと思いつつ。気ままなライ麦パンで。白と黒のセサミ・キッチン昨日焼いた白と黒のセサミ・キッチンを、サンドウィッ...朝食ゴントランシェリエの糀酵母バゲットでサンドウィッチゴントランシェリエの糀酵母バゲットでサンドウィッチ。