"をモダンなスタイルで表現。ピーチ、イチゴ、洋梨のような可愛らしい香りの中にもカラメル、バターを思わせる若干濃厚なニュアンス受け取れる香り。立ち上がりからフィニッシュまで金沢酵母らしいイチゴ、バナナのようなほのかな甘味を感じながらもグレープフルーツのようなフレッシュな酸味が味を引き締めてくれる。比べ、ややながめに楽しめます。冷やしてお召し上がりください。ワイングラスをお使いいただけると「繊細な味わいや香り」をより一層お楽しみいただけます。