しょうゆ豚骨ラーメン」を食べてみました。しょうゆ豚骨ラーメン”となっております。(税込み258円)そして、ご覧の通りパッケージには“五郎家(568)”といったインパクトあるロゴが印象的で、ほどよい油分がスープ表面に浮いた濃厚な仕上がりイメージなんかも背景に掲載されていますね!ちなみに“五郎家”とは...“おなじみラーメン”というメニューがド定番であり、醤油ベースの豚骨ラーメンということで...豚骨・鶏ガラの旨味をベースに背脂が浮き、甘みのある醤油に動物系らしい旨味がコク深いスープを美味しく引き立てた優しい味わいが特徴のようで、今回のカップ麺にもそういった“五郎家”ならではの味がうまく表現されているものと思われます!また、ご覧の通りパッケージには今回の商品名である“しょうゆ豚骨ラーメン”といった文字や、“コクある甘めのスープにキャベツたっぷり、揚げねぎが香ばしい一杯”などの特徴が記載されているように、今回の一杯には“五郎家”ならではの後味すっきりとした醤油ベースの甘めに仕上がったスープに豚骨を利かせたことでコク深く風味豊かな一杯が特徴のようですね!他にも特徴として...キャベツが豊富に使用されているのもここ“五郎家”の特徴のひとつのようで、そういったシャキシャキとした食感の具材がカップ麺にもたっぷりと使用されています!それによって焦がしネギが浮かぶコク深い甘みのあるスープにもかかわらず思ったほど“くどさ”もなく、最後までじっくりと深い味わいを楽しむことができるようですね!実際に食べてみて...甘みのある醤油ベースのスープには、豚骨の良い意味での臭みが表現され、それによってコク深くも厚みのある濃いめのスープに仕上がり、さらに焦がしネギによる香ばしさが“五郎家”ならではの味わいと美味しくマッチした一杯となっていました!これは特に、“五郎家”ファンはもちろん、豚骨の旨味が利いた甘めの醤油ベースの豚骨スープをじっくりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。しょうゆ豚骨ラーメン”となっています。(ローソン先行商品・製造は明星食品です。)ご覧の通り、パッケージ側面には“五郎家”を意味する“568”といった数字がインパクトあり、店頭でも気になっていた方が多いのではないでしょうか?(ちなみにこの店舗名“五郎家”は店主のおじいさんから取った屋号のようです。創業し、繁華街からは少し離れた場所に位置するにもかかわらず、従来の鹿児島ラーメンとはまたひと味違った味わいが人気で連日行列を作っているラーメン店のようですね!そして、代表とするメニューは今回カップ麺に再現となった“おなじみラーメン”のようですが、他にも“旨みそラーメン”といった濃厚な一杯も根強い人気とのこと!こちらも気になりますね。しょうゆ豚骨ラーメン”がどれほどの旨味が表現されているのか?豚骨の具合や甘みとの兼ね合い、さらにたっぷりと使用されたキャベツや弾力あるノンフライ麺とのバランスなどなど...じっくりと確認していきたいと思います!カロリーなど栄養成分表についてでは気になるカロリーから見てみましょう。スープ92kcal)となっております。(塩分は6.9g)カロリーは、濃いめの仕上がりの割にノンフライ麺仕様ということもあって、そこまで高い数値ではないようですが、一方で塩分の方はやや高めな数値のようです!ちなみに1食当たり112g、麺の量は70gとのこと。カロリーの内訳を見てみると...スープに占める割合が若干高めということもあって、甘みのある醤油スープに豚骨の旨味を利かせたとのことで、思った以上に厚みのある仕上がりを想像させますね!原材料についてでは原材料も見てみます。いった、豚骨だけでなく鶏の旨味がコク深さを引き立てた甘みのある濃厚な醤油スープに仕上がり、そこに焦がしネギによる香ばしさが食欲そそる味わい深い仕上がりを想像させる材料が並びます。5.0gビタミンB10.28mgビタミンB20.24mgカルシウム131mg開封してみたフタを開けてみると、ご覧の通り液体スープ、2種類のかやく(キャベツ・チャーシュー・揚げネギ)といった計3つの調味料などが入っています。麺はご覧の通りプリッとした弾力とコシのある食感を思わせるノンフライ麺が採用されていて、“五郎家”実店舗では中太ストレート麺が使用されているようですが、今回のカップ麺には若干“ちぢれ”が付いた幅広な麺となっているようですね!調理してみたではまず、2種類のかやくを入れてみます。かやくには、チャーシューキャベツ焦がしネギが入っています。チャーシューはカップ麺でよる見るチープな仕様とはまた異なり、脂身をほどよく含んだしっとりとした質感が印象的な意外とリアルな具材が使用されているようです!また、キャベツはまだ湯戻りしていない状態ではありますが、この時点でたっぷりと使用されていることがわかります!では続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。出来上がりがこちら!先ほどもまでの麺がもっちりとした弾力を思わせるふっくらとした仕上がりとなり、キャベツなんかもたっぷりと使用されたことで、濃厚なスープに加え食感なんかも楽しめる一杯...といった印象の出来上がりです。...というかこの焦がしネギ特有の香ばしい風味なんかもまた良いですね!食欲そそられます!ではここに先ほどの液体スープを注いでいきます!この液体スープは甘みのある醤油をはじめ、豚骨の旨味と思われる脂を含んだ若干どろっとした状態でしたので、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう!すると...上質な豚・鶏といった動物系の旨味と思われる油分がスープ表面に浮き、カップ麺としてはなかなかのクオリティといったところでしょうか?焦がしネギとの想像効果によって上質な香ばしさといった風味が漂ってきます!では、よーくかき混ぜてみましょう。スープが全体に馴染むと...スープ自体は厚みを思わせる仕上がりとなっていて、甘みのある醤油に豚骨の旨味がしっかりと利いたことで、コク深さや濃厚さが表現されているようで、焦がしネギの香ばしい風味に加えて、豚骨の良い意味での臭みが食欲そそります。しょうゆ豚骨ラーメン」を食べてみて、ベースとなる旨味には豚骨や鶏、甘みのある醤油がバランス良く合わさったことで、コク深いスープに仕上がり、さらに香味油や焦がしネギによる香り立つ香ばしさが後引く旨味を楽しませてくれる口当たり優しい一杯となっていました!そして、この今回の“五郎家”の味わいがどれほどの再現性なのかは定かではありませんが、カップ麺としては風味といい甘みのあるコク深いスープといい...醤油ベースの優しい豚骨スープはなかなかのクオリティの高さと言えるのではないでしょうか?ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー!それでは!明星食品この記事を書いた人ゆうき「きょうも食べてみました!」は、札幌在住のカップ麺・ラーメンが大好きな「ゆうき」が運営しているブログです。サバだしラーメン」を食べてみました。鴨だし豆腐スープ」を食べてみました。きょうも食べてみました!。