ジャーダ料理Twitter13Facebook2はてブ2Pocket32014.06.22本日は、料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスさんが出演する「毎日がイタリアン~ジャーダのカジュアル・クッキング~」より、「パリパリチキンのバルサミコマリネ」をメインに夕食をつくりました。!!イタリアンパセリの風味が濃厚な味の中にも爽やかな香りが口の中に広がります。調理時間はマリネ液の漬けこみで2時間かかるものの、オーブンで焼くだけなので簡単。パーティーメニューの1つにも最適な1品。※今回は手羽先の量にあわせて調整しました。【作り方】1マリネ液の材料(バルサミコ酢、ハチミツ、ブラウンシュガー、醤油)をボールにいれてよくかき混ぜます。マツェッティのアセト・バルサミコ酢。3ジップロックの中の空気を抜いて真空状態にして、冷蔵庫で2時間寝かせます。42時間後、オーブントレーに汚れないようにアルミホイルを敷き、手羽元を均等に並べて、230度のオーブンで30分焼きます。※オーブンはあらかじめ予熱230度。5オーブンで焼いている時間で、マリネ液を小鍋にあけて約15分中火の弱火で煮詰めてとろとろの状態にします。※ローズマリーは取り除いておきます。15分後にはこのようにトロトロ状態になります。64の手羽元が焼きあがったら、5の煮詰めたソースを刷毛またはスプーンで塗ります。※ソースは冷めると固まるので、再度火をいれるとまた柔らかくなります。7最後に白煎りゴマ、刻んだイタリアンパセリを散らして出来あがり!手羽元を漬け込み、よくもみ込んで冷蔵庫で2時間おきます。LED水耕栽培で育てているイタリアンパセリを収穫。材料でも自家菜園で育てたハーブがあると料理が楽しくなりますね!パリパリチキンのバルサミコマリネは、白いご飯にもばっちりあいますので、夕食のおかずとしてもおすすめです。DrumettesAmazonでお得に買物する方法Amazonで少しでもお得に買い物をするなら、Amazonでの買い物に使える「Amazonギフト券」の購入チャージがオススメです。プライム会員は最大2.5%もポイントで還元されるので、Amazonで購入する前に現金チャージするとお得です。@dalahastjp)です。気の向くままに徒然に綴っています。詳しいプロフィールはこちら。最新情報をお届けします。ラム肉のオーブン焼きローズマリー風味ラム肉は少し癖があるので苦手なかたもいるかもしれませんが、そんな時はローズマリーの香りでラム特有の臭いも軽減。2017.09.19料理バルサミコでカジキマグロをソテーする。2013.06.22料理ハーブミックスでサバのパン粉オーブン焼きをつくるワインにあう一皿ということで、イタリアンハーブミックスを使ってサバをオーブンで焼いてみました。はちみつ効果でやわらかジューシーなお肉になる自宅ハーブの定番の1つ、ローズマリーで風味づけした大人なソテーの一品。今晩のつけあわせはペンネでいただきます。夏にぴったりのペペロンチーノ丼ぶりのレシピ夏にぴったりのタコのペペロンチーノ版のイタリアン風の丼ぶり。水耕栽培のペパーミントでつくる夏の定番カクテル5月からベランダの水耕栽培で育てていたペパーミントが元気にすくすく成長しています。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。(10)レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村テキストのコピーはできません。ai=="number"}};f(document).ready(function(){CrayonSyntax.init()})})(jQueryCrayon);。