)考案の、カルローズを使ったニュースタイル“SUSHI”です。学生部門の優秀賞レシピです。作り方1.カルローズを洗米し、炊飯をする。2.たまねぎを大きめにみじん切りする。パプリカ、ピーマンもたまねぎと同じ大きさに切る。3.たまねぎ、パプリカ、ピーマン、鶏むね肉粗挽きを炒める。(中火)4.水と酒、豆板醤を加え、火が通るまで炒める。5.火が通ったら、中華の素、ナンブラー、塩こしょうで味付けをする。6.混ざったら、火を止めてごま油を加え香りを付ける。7.カルローズをうちわで扇いで、酢であえて酢飯にする。8.いなりあげを袋にして、酢飯とガパオを半分、半分に詰める。9.上下でも左右でも好みに合わせて、半々に詰めて、皿に盛り付ける。