Citron(フェット・デュ・シトロン)レモン祭りフランスの南東部マントンで開催されるレモン祭り、皆さんはご存知ですか?レモンやオレンジが良く育つ温暖な気候のマントンならではの明るい色彩、アットホームな雰囲気が素敵なお祭りです。ボヌールではこのマントンのレモン祭りにちなんでレモンフェアを行っています。おススメなのは、レモンタルト。クリームチーズと濃厚なレモンカード(レモンのペースト)のさわやかな組合せが絶妙です。甘さ控えめなので、男性の方もぜひお試しください。