日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。土曜日の夕ご飯ですとうさんの夕ご飯がいらない日は、とうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、牡蠣、カニかま、ゆで卵。牡蠣のパスタ玉ねぎ、ブラウンマッシュルームに小麦粉を絡めながら炒め、コンソメ顆粒、水、塩で煮て、白ワイン、牛乳を入れ、水溶き片栗粉でとろみを調整し、牡蠣を入れ、茹で上がったフィットチーネを入れて絡め、器へ。水菜をのせ、黒胡椒をふりました。フィットチーネにソースが絡んでおいしかったです。子どもたちが喜んでいました。牡蠣ととろろのオーブン焼き耐熱皿→とろろに醤油、酢、味噌を混ぜた物→牡蠣→パン粉、パセリを炒め、粉チーズを混ぜ合わせた物→とろけるチーズを順にのせてオーブンで焼きました。カニかまゆで卵入りりんごの皮むき練習中の中学生が、たっぷり時間をかけてジャガイモの皮をむいてくれました。具は、粉ふきいも、塩もみしたキュウリ、粗く潰したゆで卵、カニかま。量のポテトサラダが完成しました。捏ね時間1分のパンはなまるで見た捏ね時間1分のパンを作ってみました。ぬるま湯に材料をどんどん入れて1分間捏ねました。写真2枚目)後はいつもと同じ手順で焼きました。捏ね時間が短いし、成形時の生地は柔らかいしで、ちょっと心配しましたが焼き上がると、つじつまが合っちゃったという感じでした。