フィッシュ&チップスのソース再現こんにちはゲストさん。子供が生まれる前はよくグラッチェガーデンズというファミレスに母や妹と行っていました。妹はそのファミレスの「フィッシュ&チップス」が好きでよく注文していましたが、久しぶりに一緒に行った時に、メニューから消えてがっかりしているようでした。子供のことでもお世話になっているので、小さなことですがちょっとでも喜んでほしくて再現しようとしているのですが、フィッシュ&チップスのソースがイマイチどんなものだったのか分からず、再現しきれません。タルタルソースにバジルソースが入っていたと思うのですが、どなたかご存知であれば、近い味のソースのレシピを教えてください。13:24:17通報するQNo.9672846nobinon8困ってます質問者が選んだベストアンサーグラッチェガーデン大好きです。土日のどちらかは、朝のモーニング定食を妻と一緒に食べに行っています。エビフライのタルタルソースも同じものを使っているのではないかと・・・タルタルソースはニンニクの風味がしますよね・・・”グラッチェガーデンズというファミレスの「フィッシュ&チップス」というメニューに付いてくる、タルタルソースがとっても気に入ってしまい毎週仕事帰りに買っています。材料:にんにく:2片マヨネーズ:大さじ4スイートリレッシュ(又はピクルスのみじん切り):大さじ2レモン果汁:大さじ1塩・胡椒:少々”http://2298.jp/recipe/106.html↓こちらにニンニク少々・・・”美味しさ5つ星!タルタルソースの作り方”https://www.youtube.com/watch?v=e5-UQg9W34Eアイオリソースに玉ねぎ、ピクルス、ゆで卵を加えてはという提案もありました。”簡単アイオリソース”https://housefoods.jp/recipe/rcp_00020353.html“アリオリソースの作り方”https://www.youtube.com/watch?v=syUTHN6JiGEこちらも参考に!「再現したい味」に感する質問と回答https://okwave.jp/searchkeyword?word=%E5%86%8D%E7%8F%BE%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%84%E5%91%B3美味しいひと時を!参考になれば幸いです。