「ごちそう」といえば、やっぱり牛肉。魔法のフライパンで作りました。今回のレシピは、Eテレ「きょうの料理ビギナーズ」のテキスト本を参考にしました。テキストに掲載されています。切り落とし肉200gは、そのまま使います。汚れを拭き、薄切りにします。この材料に加えて、付け合せの粉ふきいもを作ります。皮をむいて食べやすい大きさに切ったジャガイモを、かぶるくらいの水でゆでていきます。入れて、いったん火を止めます。火をつけ中火にし、玉ねぎを炒めます。́∀`*)ノ牛肉を加えて炒めます。最初はあまりさわらないようにすると、お肉に焼き目がついて、旨みも閉じ込められます♪お肉の色が変わってきたら、マッシュルームも加えて炒めます。