2013年08月21日おいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。(Wed)空芯菜を満喫!やっぱり夏野菜です。地味な野菜ですが、この夏、タケイファームの主力葉物野菜です。作ることに無理を感じ、(ここでの無理というのは、クォリティーの問題ですが...)最近は、無理をしてまで作る意味がないことを感じました。そこで、夏らしく、『空芯菜』が主力になっているわけです。暑い夏を乗り切る強い味方です。汗と共に失うカリウム、ビタミンB1、B2を沢山含み、エネルギーの代謝を高めてくれます。素晴らしい力を秘めているのです。調理法は、簡単に炒め物がおすすめ。為、ビールのおつまみ。おいしさにおかわり!空芯菜5束のみをごま油で炒め、味付けは塩。空芯菜だけでもさすがにおいしいのですが、アクセントで豚肉があったほうが良いことに気づきました。空芯菜5束に豚肉10gくらいがちょうどよいかもしれません。豚肉10g......あくまでもアクセント。明日からの農作業にも力が入ります!ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。空芯菜、お店で見つけたら是非、お試しください。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。