当店では、他のお店ではなかなか味わうことのできない、ひと味違う和牛をご提供しております。真の肉好きをも唸らせる極上の和牛をぜひともお召し上がり下さい。厳選した極上の和牛をお召し上がりください当店では、肉料理専門店ならではのスペシャルなひと皿をご用意しております。店主自らが全国の生産者を巡り厳選した和牛は、どれも極上の逸品。店主の持つ「肉眼力」が選び抜いた和牛を、最先端の調理法によってここでしか味わえない料理へと仕上げております。生産者の想いが込められた最上級の和牛をぜひ当店でお召し上がり下さい。旬の野菜もご一緒にどうぞ肉料理のお供に外せないのが野菜です。当店では、旬の野菜もふんだんに取り入れた料理をお届けしております。当店の野菜は、日本でも有数の清流と豊潤な土壌で知られる丹波・ささやまの笛吹村から届いたもの。生産者が「いま食べて欲しい」と思う旬の野菜を使用し、さまざまなメニューを作り上げております。NISHIAZABUです。魂を込めた極上の肉料理、そして野菜料理をぜひとも味わってみてください。六本木駅より徒歩10分。「USHIMITSUを世界に。最先端YAKINIKU」2019SUMMEROPEN.「うしみつ」で日本に犇く焼肉の頂点を目指し2年。たくさんのお客様と出会いと研鑽を重ねました。ここからは“世界”を見据えて。日本の食材の最高峰、「和牛」をより美味しく調理する。焼肉の最先端を表現する為にUSHIMITSUは生まれました。薪や炭和牛ステーキの食べ比べをスペシャリテに、最先端の調理法でいつもより少し特別な焼肉をご提案します。肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。※2月23日(日)は営業致します。2月24日(月)はお休み致します。Reserved.電話で予約アクセス。