『りんご』と『お米』を栽培しております。植物は人為的な養分を与えずにいると、その土地にある養分を力強く吸収し、その土地固有の風味を作り出す能力を備えています。このような自然の恵みから作り出される作物はその土地に住む人にとって一番のご馳走のはず、と齋藤ファームは考えています。齋藤ファームの畑が位置する黒石市は津軽平野を形成する浅瀬石川の源流に当たり、八甲田山や十和田湖をひかえた山々からの水が豊かに流れるところです。人家からの生活排水もあまり入りません。田んぼには森からの水が流れ、浮き草が育ち、昆虫や微生物が群れます。こんな豊かな命の営みがあるのですから、作物の栽培をするのに肥料は要らないと考えています。本来強い植物である稲。その強さを生かして、齋藤ファームでは人為的な肥料を一切与えずにお米を栽培しています。ご購入希望の方はこちらよりお求め下さい。