一度スタンプしてください。少々お料理する上で知っていただきたいこと約30分300円前後あっさりとした塩味のコロッケに、オイルベースのソースを添えてみました。何もつけないで召し上がってみて下さいね☆フライ衣には、卵を使っていません。bega3977作り方1★皮をむいた里芋を茹でる。★白ネギを薄く斜め切りにする。★切った白ネギのうち半カップほどを取り分けて、水にさらす。※後ほど作るソースに使います。2★里芋が熱いうちにつぶし、塩・砂糖で味付けをし、白ネギを混ぜこむ。※里芋が熱いうちに混ぜこむと、白ネギがしんなりとなって、まとまりやすいです☆3★水で濡らした手でゴルフボール大に丸める。↓パン粉...の順にフライ衣を付ける。★中温で薄くきつね色になるまで揚げる。【オリーブオイル・ソース】1で水にさらした白ネギを絞り、オリーブオイルと塩少々で和える。【ごま油ソース】ごま油とすりごまを混ぜ、塩少々を加える。きっかけありあわせの材料で、あっさりシンプルなコロッケを作ってみました。おいしくなるコツ★コロッケの具の塩加減は控えめにして、素材の味をお楽しみください。★衣に使う水溶き小麦粉は、こころもち濃い目に溶くと、しっかりとした衣に揚がります。★小麦粉の種類は問いませんが、お手元に強力粉があれば、どうぞお試しください。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。