男女約9,700人を対象とする2018年11月度の「外食市場調査」を実施しましたので調査結果をご報告します。【今月のポイント】1.外食市場規模は、2カ月連続の前年比増加。11月としては過去最高の市場規模を記録2.外食単価は2,568円。11月としては過去最高額を記録2018年11月の外食市場規模は、3圏域合計で3,436億円。前年同月比(以下、前年比)は+86億円で、2カ月連続して前年を上回った。11月としては最大の市場規模だった。外食実施率は前年を下回ったものの、外食頻度・単価が前年を上回った。記録したことが、市場規模を押し上げた大きな要因。圏域別に見ても、外食実施率が前年割れ、外食頻度と単価が前年超えと、3圏域とも同じ動きを見せた。カレンダー上は土曜日と祝日が重なる不利な面もあったが、全国的に好天に恵まれたことは好材料だった。業態別の市場規模では、主要16業態中10業態が前年比プラスであった。「レストラン、食堂、ダイニング、洋食店」は16カ月連続で市場規模が前年超え。外食:夕方以降の食事について、お店で食事した場合を対象。消費地の範囲として、各圏域の居住者が各圏域の対象都府県内でおこなった外食を対象としており、圏域外でおこなった外食は含んでいない。+31億円)など10業態で前年を上回った。+81円)などは延べ回数・単価ともに増加した。レーズン生バター』他、濃厚リッチな新作お菓子登場。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。