6g作り方だいこんは皮をむく。だいこんとキャベツを大きいまま軟らかくなるまで茹でる。(1)を裏ごしして、なめらかなピューレ状にし、茹で汁でのばして食べやすい濃度にする。MEMO★だいこんは、食べやすい食材ですが、軟らかくなるまでに時間がかかります。一度に大根のピューレを数回分作って、製氷皿などに入れて冷凍すると便利に使えますよ。23番地第2田中ビル2階TEL:03-5367-6590FAX:03-5367-6598。