・サラダ・スープ(おやつ)・フルーツカクテル*本日は4月生まれのお友だちのお誕生日会でした。今年度のお誕生日会メニューは混ぜごはん、肉団子、サラダ、スープです。混ぜごはんの内容は毎月変わる予定です。・けんちん汁(おやつ)・おやつぎょうざ*本日、子どもたちから人気のあったメニューは鰤の南蛮漬けです。鰤はふんわりと焼き上げたかったので、塩コショウとお酒をふった後にスチコンでスチームを加えながら焼きました。おかわりをしてくれたので嬉しかったです。・ヨーグルトドリンク*本日は豆腐ハンバーグが人気でした。仕上げるために豆腐は水抜きをせずに鶏ミンチと玉ねぎと小麦粉と合わせました。小麦粉の量が少なかったのか少しべチャッとしてしまったのが反省点です。4月25日2017年4月25日(おひるごはん)・ごはん・マーボーなす・中華スープ・ヨーグルト(おやつ)・カレーうどん*本日は久しぶりのマーボーなすでした。なすに苦戦している子どもたちがチラホラ見られました。おやつのカレーうどんは丁寧に出汁をとった後、3種類のカレー粉で味を整えました。4月24日2017年4月24日(おひるごはん)・ごはん・春野菜のグラタン・コーンサラダ・スープ(おやつ)・フルーツスティック・牛乳*本日は春が旬のじゃがいも、新玉ねぎ、キャベツなどを使用して作った春野菜のグラタンが人気でした!じゃがいもは甘みを引き出すために少し低めの温度で蒸かしてから具材に混ぜました。おやつのフルーツスティックは中にバナナが入っています。・ブイヨンスープ*本日はお天気が良かったので、3,4,5歳児クラスのお友だちは園庭で給食を食べました。春巻きは、ささみ、チーズ、大葉で作りました。こちらは何種類もある春巻きのなかで一番人気のある春巻きです。・キャベツの磯和え・吸い物(おやつ)・スパゲティー*本日の給食の大豆の五目煮には、今が旬のそら豆をつかいました。配膳の時に、そら豆が苦手な子どもは、「この緑のお豆少なくしてください。」と、好きな子どもは「緑のお豆、沢山入れてください。」と申告していました。・ポテトサラダ・おろし汁(おやつ)・チヂミ・牛乳*本日は全てのメニュー、残食がありませんでした。ポテトサラダはじゃがいも、キャベツ、人参、きゅうり、りんごで作りました。旬の野菜やりんごが入っているので甘みのあるポテトサラダに仕上がりました。4月19日2017年4月19日(おひるごはん)・ごはん・酢どり・豆腐のサラダ・スープ(おやつ)・チーズトースト・ヨーグルトドリンク*本日は酢どりがとても人気でした。酢どりに入っている今が旬のじゃがいもは煮崩れしないように気を付けながらホクホクに仕上げました。ねぎ、ネギ、白菜、昆布の7種類の食材を使用した具沢山の親子丼でした。おかわりをしてくれていたので残食はありませんでした!おやつのあんかけ焼きそばは新メニューです。こちらもとても人気がありました。