メールの返信と商品の発送をお休みさせていただきます。営業時間は、9時~17時です。火入れの回数により決められる名称です。火入れとは醸造した酒を加熱して殺菌処理を施すことです。火入れされる前の酒は、まだ中に酵母が生きて活動しており、また、麹により生成された酵素もその活性を保っているため酒質が変化しやすいのです。そこで、酒質を安定させる為に行われるのが火入れの工程です。これを行うことにより酒は常温においても長期間の貯蔵が可能になります。通常、火入れは2回行われます。火入れを一度も行わないお酒。そのため出来立てそのままの、フレッシュでフルーティーな味わいを楽しめます。火入れ処理をすることなく、生のまま貯蔵し瓶詰め前に火入れをしたお酒(2回目のみ火入れを行う)。生独特の風味が楽しめます。いずれも火入れを行っているお酒よりも劣化が早いので、冷蔵庫にいれて保管し、早めに飲まれるのをお勧めします。top無題ドキュメント上記のクレジットカード・お支払い方法がご利用可能となっております。銀行振込(前払い)・代金引換がご利用可能です。→詳しくはこちらから■配送業者:JP(ゆうパック)■通常は、3日以内(土・日など定休日を除いた3営業日)に発送致します。ご指定をお承りしております。20:00-21:00※配達日を指定される場合、定休日を除いて、3日以上余裕を持った形で指定をお願い致します。詳しくはこちらから確認して下さい。返品は不良品(破損等)、当方の発送ミスの場合のみ受付けます。事前に当店にご連絡を頂いた上、商品到着後7日以内に着払いにてご返送願います。正常品と交換させていただきます。広島お酒スタイルでは、ご注文・お問い合わせ・アンケートなどにより、お客様からいただきました個人情報は、広島お酒スタイル以外の第三者に譲渡・公開することはございません。ご安心してご利用下さい。店長の部屋もどうぞ■ご注文24時間承っております。未成年者の飲酒は禁じられています。お酒は20歳になってから。