【夏の疲れたお肌を元気に!秋の美肌を目指す薬膳講座】に参加してきました。優子先生から薬膳について、中医学に基づく秋の過ごし方をお話しいただきました。薬膳とは?薬膳のイメージは、特別な食材を使った、身体にとても良い料理と思っていました。食材自体が持っている働きを組み合わせて作る、身体に効果をもたらす料理です。薬膳には、3つの目標があります。身近な料理で自分の生活にも取り入れたいと思いました。中医学とは?中医学とは、4,000年以上長い歴史に裏付けされた中国の伝統医学です。病気と人を診る医学で、治療には、薬として漢方薬、食事としては薬膳などを使います。元気に過ごすことを目的にしています。日本は温帯に位置しており、春夏秋冬の四季という季節のリズムの沿って生活しています。二十四節季を意識した四季に応じた食事をすることで、健康を手に入れることができます。暦の上では、立秋から立冬までの間を秋。暑い日がありますがすでに秋を迎えています。自律神経が副交感神経優位から交感神経優位にシフトしていきます。夏から秋にかけては、日照時間が短くなるため、食欲の調整に関わるセロトニンという神経伝達物質が減少するため、秋になると食欲が増します。朝晩の冷え込みも強くなるため、夏に盛んに行われていた皮膚呼吸による水分や老廃物の代謝が少なくなります。鼻やのどに不快な症状が現れやすくなります。乾燥した空気が全身に乾燥のダメージを与えます。秋に起こりやすい症状チェックあなたはいくつあてはまりますか?肌の乾燥が気になる肌のしわが気になる唇の乾燥が気になる髪の毛が乾燥しやすいフケが出やすいのどが痛い鼻のトラブル(鼻づまり、乾燥)目の乾燥が気になる咳が出やすい便秘しやすい声に力がない(よわよわしい声)これらの症状は、身体の中の水分が不足していることが原因。白きくらげ、松の実、はと麦、真珠の粉など※むくみやすい体質の人は、潤す食材の摂りすぎには注意が必要。ジャスミン茶など、身体のめぐりをよくするものと一緒に摂ると良い。2消化を整えること夏に冷たいものを摂りすぎで消化が弱っていると、潤いの多いものを食べても吸収できず、夏の疲れが残っている場合は、消化を整えることも重要です。キャベツ、かぼちゃ、キノコ類、カブ、ブロッコリー、くるみ鶏肉、はと麦、ナツメなど3調理のポイント酸味と甘みを上手に使うことで、潤いと水分の吸収をアップ薬膳料理は、すぐ食べて身体が変化するものもありますが、コツコツ続けることが大切!健康な身体は簡単には手に入らない!自分の身体と向き合い、自分に必要な食べ物を毎日コツコツ食べることで健康を手に入れることはできると実感!今回、お話しを伺った小林先生も、じんましんや月経痛改善から薬膳を取り入れたことで、元気を取り戻したとのこと!本当にわかりやすく、薬膳についてもっと勉強をしていきたいと思う講座でした。次回は、そこで教わったお肌が潤う薬膳スイ―ツレシピをお届けします。ペット用ペット用定期購入FaceBookアガリクスの王様=東栄新薬のキングアガリクスご挨拶アガリクスは、産地や栽培方法によって品質が大きく異なります。キングアガリクスは、アガリクスの中でも最も希少で栄養成分の豊富なブラジル産自然露地栽培アガリクスです。