新鮮な素材だけが持つ力強い味に料理人の繊細な技を添え、海の幸をふんだんに使った旬の味をご提供いたします。佐渡牛を佐渡の島塩で頂く「佐渡牛陶板焼き」(100g)をメインとして佐渡の海山の恵みをふんだんに盛り込んだ佐渡牛コース膳。15,500円〜(消費税・入湯税150円別)スタンダードな小判の膳から、お料理の質・量をグレードアップした料理コースです。佐渡産アワビの陶板焼きがメインとなります。11,500円〜(消費税・入湯税150円別)スタンダードなコースです。魚介類を中心としたメニュー構成となります。以上3コースの料金は、いずれもお一人様1泊2食(消費税別・サービス料込・入湯税150円)です。休前日は割り増し料金になります。季節の旬な食材を使用の為、料理が変わる場合がございますので、ご了承ください。※ご夕食は2F黄金の間(イステーブル席)にてお部屋毎・グループごとにご用意致します。団体でのご利用の際は個室宴会場のご希望も承ります。4,000円(消費税別)佐渡牛コースのメインデッシュ幻の佐渡牛陶板焼きを単品料理としてご注文も可能です。20,000円(消費税別)〜ネタは、その時の水揚げにより異なる場合がございます。お1人様プラス3,000円(消費税別)で2時間飲み放題(清酒・ビール・焼酎・ワイン・ウイスキー・ソフトドリンク各種)。