!ポイントは淡泊気味なタラなので味噌を白味噌+八丁味噌少々でやってみた。これが丁度良いバランスに仕上げてくれてビックリする美味さにしてくれた。思わず、焼酎をロックで。出汁も普通に作って加えるけど、チーズと牛乳が入っても洋風になるわけではない。(白味噌の力か??)絶妙な味になる。鮭と豚肉が具のメイン。あとはシイタケと白菜。今回、仕上げは水菜にした。残った出汁にうどんを入れても美味かった。!これは2007年ANA(全日空)国際線ファーストクラスに搭載された芋焼酎らしい。竃猫(へっついねこ)日本でも希少性の高い、赤霧島にも使用される「紫優(ムラサキマサリ)」と「黄金千貫(コガネセンガン)」を使用した焼酎の真骨頂。言うことらしいので、まずはロックで・・。芋焼酎という香りがする。嫌いな人はこれが嫌いなんだろう。ソーダで割って飲んでみた。今までに比べると若干甘い感じにのチューハイになった。この焼酎も魚料理が合うはず。参加中!また新しい酒が手に入った。珍しく焼酎2009年ANA国内線のビジネスクラスで選ばれている焼酎だそうだ。加江田(と、実はもう1本)加江田を飲んでみた。刺身とか合いそうな味。烏龍ハイ早速飲み過ぎ。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。