tomo蒙古タンメン中本汁なし麻辛麺:冷凍食品で登場!!辛い、でも旨い!!ツイートシェアはてブGoogle+Pocketはいどーも勇者トモです。「蒙古タンメン」って食べたことありますか?板橋の蒙古タンメン中本本店で何回か食べたことがあるのですが、一味唐辛子を大量に加えた激辛スープと太い麺、その上に辛子麻婆豆腐がのったとにかく辛いラーメンです。辛いだけではなく、不思議とやみつきになる旨さがあるんですよね。そんな「蒙古タンメン」、セブンイレブンでカップラーメンになったことで、全国的な知名度になりましたね。セブンイレブンから「蒙古タンメン中本」ブランドの新商品が6月12日になんと冷凍食品で発売されました。今回はこちらの商品をご紹介したいと思います。麻辛麺とは?気になるお味は?まとめ麻辛麺とは?「麻辛麺(まーしんめん)」聞き覚えがない料理名だなと思いました。中本ファンの人も聞き覚えがないでしょう。店舗にはそんなメニュー存在しないのだから。「麻辣麺」から作った造語だと思われます。ちなみに麻辣味(まーらーあじ)とは、花椒(かしょう)と唐辛子による二種類の異なる辛さが特徴の中華料理の味付けです。辛いということはよくわかりますね。気になるお味は?こちらが「辛旨汁なし麻辛麺」。見るからに辛そうな赤いパッケージですね。中身はこの冷凍麺と...「花椒入り辣油」。これで辛さが調節できるようです。冷凍食品なので、レンジでチンすれば完成です。お湯を用意しなくていい分カップラーメンより楽かも。平打ち麺の食感は、ラーメンというよりは冷凍パスタでしょうか。していて「唐旨麻婆だれ」によく絡みます。大事なのは辛さですが、「花椒入り辣油」をかけなくても十分辛いです。「花椒入り辣油」を加えることで辛さに花椒の風味がプラスされ、より深みのある味わいになります。私も全部はかけませんでしたが(笑)。期待を裏切らない辛さ。