豚肉のあま酒しょうが焼き|おすすめレシピ|イチビキ株式会社イチビキは健やかなる食生活を願い、お客様との約束「おいしさスマイル」に取り組んでまいります。>豚肉のあま酒しょうが焼き豚肉のあま酒しょうが焼き豚肉をあま酒に漬け込むことで、柔らかく仕上がります。玉ねぎ1/2個ごま油(炒め用)小さじ2ごま油(仕上げ用)小さじ1保存袋にAと豚肉を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で30分ほど漬け込む。フライパンにごま油小さじ2を熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。(1)を加え、火が通るまで炒める。仕上げにごま油小さじ1を回しかけて完成。