マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。700円メニュー2019年1月現在のメニューはこのようになっております。ラーメン2019ver2014年に初訪問し、その外観、お店のルールの厳しさ、そしてあまりのラーメンのクオリティの高さに驚いたお店。外観写真のみで、あとは文章のみという変わったブログを書きました。写真撮影も可能になったとのことで、あの味と、やっと撮れる写真を求めて訪問してきました。通り過ぎそうになりましたが、営業中を表す水色バケツを見つけ一安心。最近は臨時休業だらけということもなくなったのでしょうか?そこは分かりませんが、注文はスタンダードの「ラーメン」を選択。なくして到着した「ラーメン」。5年ぶりの対面、そしてこの写真を撮ることが出来る喜びを噛みしめました。トッピングはチャーシュー、キクラゲ、ネギと超シンプル。それで、ここの「ラーメン」は充分なのです。元気一杯の主役は間違いなくスープ。一口飲んで思わず唸ってしまいました。記憶していたよりも濃厚で、旨味がどんどん溢れてくる感じ。豚骨の様々な部位をじっくり炊き上げた唯一無二のスープを堪能。そのスープに合わせられるのは、ストレートの細麺。博多豚骨の極細ではない、加水率高めの麺がよく合います。麺がなくなってもレンゲは止まらず、スープをすべて飲んでフィニッシュ。帰りに木板のメニューも撮影しておこうと思ったら...厨房の土井店主が「ポーズとりましょうか?」と明るく言ってくれました。以前に比べてルールがかなり緩和され、色々と変化が見えた元気一杯さん。抜群の存在感をみせる味に、福岡遠征の時はマストのお店になりました。スポンサーリンクラーメン2014ver※2014年6月の訪問ブログです。福岡でもお客さんに対して厳しいことで有名なお店。吉塚うなぎ屋にでも行こうと思って地下鉄に乗車。しても気になっていたこのお店をとりあえず見に行こうと立ち寄りました。外観からは一体なんのお店か分かりません。水色のバケツがかかっていると営業中ということです。僕が通りかかった時はちょうど開店直前。大雨の中、8人ほどの方が並んでいらっしゃいました。そこでいきなりオープンになったので、そのまま入店する運びとなったのです。店内は写真撮影が禁止。携帯電話の使用も禁止。テーブルに置かれている高菜に先に手を出すのは禁止。ラーメンはスープから飲まなければならない。いうとにかく頑固なお店ということは事前情報で見ておりました。行ったのだから写真は撮りたかったのですが、まあ郷に入れば郷に従えということで。スタンダードなラーメンをスタンダードな形で注文。「まずはスープからどうぞ。」と女性に明るく言われました。それも守るつもりだったのでスープから。他の博多ラーメンよりは白い印象のあるスープ。抜群のお味でございました!!味が濃いわけではないのだけど、しっかり味があるという印象。煮出されたスープがしっかり味わい深いのです。そりゃスープから飲んでくださいとも言うかなと。福岡で1番美味しいと思ったラーメンです。多少面倒くさいところはありますが、ルールをきっちりと守ると退店まで素晴らしい接客でした。ルールを守ろうとしない人でなければ味をしっかりと楽しめるお店だと思います。マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。