ホタテの美味しいところは、貝柱だけではなく、ヒモ、生殖巣もとても美味しいんですよみんな大好きホタテ貝柱ホタテの貝柱は、お刺身やお寿司、バター炒めや煮物、お吸い物や鍋など幅広い料理に使える万能食材です。加工食品として、高級なホタテの乾燥貝柱や燻油漬、チーズホタテなどの珍味としても重宝されていて人気がありますホタテのヒモホタテ貝を開けたら一番外側にあるヒモと呼ばれている長い紐状の部分です。食感で、とてもおいしいホタテのヒモは、ホタテ漁師さんが大好きな浜料理にかかせません。口の中でとても良い食感と、旨みがジュワーと染み出てきてとても美味しいんです1234お客様に喜ばれる海産物を提供し続けるためにこれからも皆様の「満足」を追求し続けます。