イベント・珍魚レシピ・自家製調味料等をメインに扱います。どなたでもお気軽にコメントしてください。前回は、いとう漁協水産祭をレポートしました。山と言えば、富士山ですよね。今回紹介するのは、珍しい淡水魚です。先日、静岡県の沼津港に行きました。...水ダコを刺身と唐揚げで食べてみた。先日、静岡県にある沼津港を観光しました。先日、沼津港にある鮮魚店『魚建』を紹介しました。ある沼津港に行ってきました。沼津港は、美味しいお魚の聖地ですね。趣味の珍食材や市場について発信するためブログを始める。現在では、大学院で身に付けたスキルを活かして勉強法などの科学的解説も行う。最近は、食と科学による地方での新しい生き方を探索中。