2分で完成の「生ニラの塩だれ」がヤミツキになるウマさだぞーーーッ!P.K.サンジュン2015年4月28日Tweet先日の記事で元プロレスラー山本喧一さんが営む居酒屋「UFW道場」をご紹介した。記事でも触れたが、ベロベロに酔った筆者の記憶に鮮烈に残っているのが『しょっぱいよ塩生ニラ』で、あの日以来「何とか再現したい!」と研究に研究を重ねていたのだ。あれと同じくらい美味しい「生ニラメニュー」の開発に成功したのでご紹介したい。準備するのはニラと調味料だけ。ニラは生のまま食べるから、できるだけ新鮮なものを用意しよう。ニラを生で食べることに抵抗がある人もいるかもしれないが、ニラは栄養価が高くスタミナが付く食材として知られている。ビタミンCは、生のままの方が摂取しやすいぞ。調味料は一般家庭にあるものばかり。特別な調味料を購入する必要はなく、たったの2分で完成するから「もう一品ほしいなぁ」というときにも重宝する。要するにニラを切って調味料をぶっかけるだけだ。これを言うと元も子もないが、面倒な人は市販の塩だれを生ニラにかければ良い。なんなら、塩だけかけて食べても生ニラはウマいぞ。当然ではあるが、生ニラのにおいはハンパじゃない。フリスクくらいで太刀打ちできる相手じゃないから、においが気になる人は休日前にでもチャレンジしてみよう。においが気になる人でも、一口食べれば野性味あふれるワイルドな生ニラの風味がヤミツキになるハズだ。「ニラは生で食べるのが一番ウマい!」と確信することだろう。▼準備するのは、ニラと調味料だけ。▼ニラはザク切りにし......▼調味料は混ぜるだけ。|投稿先:キャンセル。