プロットにそって、資料を読む。「チ」をちゃんと読んでおくべきだった。パ」ともに論集だが、それぞれの研究者の視点、問題意識が明確で、しかも、そう長くないのに掘り下げも十分、編集者としては出色のできではないか。「チ」をもっと研究しなくてはいけないなと反省、また、スポーツを論じる切り口や方法論がないのではなくて、単に僕がしらないだけだったとこちらも反省。しらないというのは怖いことだ。夕方になって、ようやく書き始める手前のところまでたどりつく。ミスティバレーは数日と常温で保存する方がいいといわれた。脂が出てくるぐらいだと香りがもっとよくなるという。アフリカ系はおおむねそうだおっしゃるが、にわかに信じがたい。