熟成させたほうが美味しい!なぜかウイスキーやワインは熟成年度を重ねたほうが素晴らしいものと認知されています。これって本当なのでしょうか?私のブログではウイスキーを紹介していますが、単純に飲み比べをして美味しいか、お薦めか、のコメントを書いていますが、今回、読者の方から「熟成させたほうがウイスキーは旨いのか?」質問を頂きました。熟成のことは無知でした。気にしたこともなければ、知りませんでした。今回は読者さんの回答に答えるため、ウイスキーを熟成させることで起こる変化、熟成させたものが美味しいのかまとめてみました。実はウイスキー、熟成期間に比例して味わいはまろやかになり深みがでます。ウィスキーは熟成させた年数に応じて価格が変わります。10年より20年、20年より30年のほうが価格も高くなっていきます。不思議なものでだが、年数が高いほうが美味しいかというと、そうとは思えません。単純に好みの問題ということもありますが、ラフロイグと呼ばれるクセの強いウイスキーは10年ものが市場でよく飲まれています。10年は10年で美味しいですが、私は5年もの、バーとか特殊な場所でしか飲めませんが、これがめちゃくちゃ好きです。こちらが10年物でよく酒屋で見かけるウイスキーです。楽天市場で購入18年物のラフロイグは店頭ではたまにしか見かけませんが、インターネット販売でよく見かけます。楽天市場で購入ネットでも探しましたがやはりラフロイグ5年は市場にありません。熟成が浅いウイスキーの特徴ラフロイグ5年。5年なので尖ったウイスキーです。まろやかさは感じませんが、ウイスキーのとがりかたが、特徴的なウイスキーになっているので美味しいのです。熟成が浅いウイスキーの特徴は次のような感じです。・スパイシーである・アルコール臭さがある・ボディが透明色(樽の色がでてない)要するに熟成が浅いウイスキーこそが、そのウイスキーの特徴となるのです。熟成年数が浅いウイスキーは酒屋やインターネット販売で買えない物が多いのも事実です。外のバーで熟成年数の浅いウイスキーを飲むのもウイスキーを楽しめる新しい世界ではないでしょうか。さいごにまろやかなウイスキーが好きな人は、熟成年数が深いウイスキーを買ってみると、まろやかなウイスキーの可能性が高いです。ウイスキーの特徴として熟成して尖るウイスキーもなくはないので、それも楽しみのひとつとして飲むのがいいでしょう。正露丸のような香りがするアイラ・ウイスキー。代表的なウイスキーとなるのが「ラフロイグ」です。アイラ・ウイスキー特有のヨード臭が強烈で、非常に強いピート香と混ざり、バーテンダーからは"煙たい(スモーキー)ウイスキー"との異名をとっている有名なウイスキーです。アイラのウイスキーを存分に堪能できるアイラ・ウイスキーとして人気が高いのがラフロイグです。日本のウイスキーでも絶大な人気を誇る山崎。その中でも「山崎18年」は最高級に美味しいウイスキーです。お酒が好きな人にお祝いするときには最高のプレゼントになること間違いなしです。詳細ページへ現在の価格はコチラ麦伝説で人気No3のウイスキー「マッカラン12年」ウイスキーのロールスロイスと言われる「マッカラン12年」。シングルモルト・ウイスキーの中でも最高なフルーティーな芳香と豊かな口あたりが特徴です。最新記事mugidensetsuこれまで家で飲んだ世界のビール800本とウイスキー140本をブログで紹介しています。(2019年6月時点)自分のビールブランドを作る準備中。濃さがたまらないアメリカの黒。食前酒のビールとしておすすめ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト関連記事ウイスキーアードベッグ「コリーヴレッカン」は最強!強烈!スモーキーの王様。アイラウイスキーといえば、ピート効いたスモーキーなウイスキーが特徴的なのですが、アイラの中でももっともスモーキーだと言われているのがアードベッグです。...ウイスキータイのウイスキー「ホン・トーン」が衝撃的な甘さでマズすぎ!タイに海外移住してから、タイの酒税の高さに負けてスコッチやバーボン系のウイスキーを買う気が起こりません。日本で買う金額の3倍くらいがタイで買うウイスキーの基本価格。超お洒落なボトルの「ピーツ・ビースト」マイルドだけど、一瞬でピートが暴走するウイスキー。蒸溜所名を非公開で、まったく情報がないシングルモルトなのです。謎が多いシングルモルトのようですが、商品名の通りピートが効いているウイスキー。最近ウイスキー業界では注目が集まっているというニュースを目にするのが台湾、インドの温かいエリアで造られるウイスキーが美味しいということ。「ファイヤーボール」はシナモンの味わいが楽しめるカナダのお酒。アメリカのウイスキー市場に変化が起こっています。2015年の統計データですが、フレーバーウイスキーがアメリカウイスキー市場の12%を占めるというデータが出ています。...PREVモレッティにはハズレ無し!「ラ・ロッサ」が最高のアンバー系ビールNEXTオーストラリアのレモンビール「ED」がハイレモンと同じ味だっ!mugidensetsuこれまで家で飲んだ世界のビール800本とウイスキー140本をブログで紹介しています。(2019年6月時点)自分のビールブランドを作る準備中。濃さがたまらないアメリカの黒。食前酒のビールとしておすすめ。黒ビールカテゴリーウイスキーサイダービールビールブランドをつくるランキングおすすめ記事1これだけは飲んどけ!お薦めのIPA厳選10本。長い長い梅雨が終わったら訪れるビールのベストシーズン。ビールなしに生きていけないという人も出てきている時期ではないでしょうか。...2いつの日か自分の手で造りたいニューイングランドIPAについてまとめ。サンディエゴで造られているIPA。一言でIPAと言ってもIPAには様々な種類があります。