ウエルシュ菌、セレウス菌による食中毒TweetPocket先日、岩手県で200名に及ぶ食中毒が発生しました。岩手県普代村の国民宿舎で、敬老会に出席したお年寄りなど200人が下痢や腹痛などの症状を訴えたとのこと。保健所は、この国民宿舎の仕出し料理が原因の集団食中毒と断定し、宿舎の飲食店の営業を25日から4日間の営業停止の処分としました。保健所が調査した結果、70代から90代のお年寄り103人のほか、その家族など4歳から大人の97人の、あわせて200人が同じような症状を訴えたということです。患者から食中毒の原因となる「ウエルシュ菌」が検出されたようです。引用元:https://www.shokukanken.com/news/topics/180925-2239.html夏はみんなが食中毒に気をつけますが、涼しくなってきて油断した時期にこそ注意しなくてはいけません。