~ダモンデファ-ム~2020.02.19.おわぉっ!いやいや!この伊予柑たる独特の和的な色味が美しいんですよっ!ありがとうございます😊いつもありがとうございます。お子様方からの歓声、、、震えますね。これほど嬉しい事はないと思います。純粋無垢ゆえに、味とは別に何か感じるところがあるのでしょうか。それが当園の作物であるのはこの上ない喜びで、作物生産以上の何か、目に見えない価値をご提供出来ているのでは、なんて考えております。_)m伊予柑割り、、、私は普段からお酒を飲まないのですが、さすがにそれは気になりますね。あの香りの果汁で割るのか、、、。立体感を持たせる為香り付けに少し皮の油胞を潰して垂らすのか、、。試してみようと思います。何か、ニコニコしてきますね(^-^)お子様方が自ら箱を開け、中から伊予柑を取り出し頬張っている姿と、さらにおやつでもアレンジされ食べている姿を想像すると。そこに真の豊かさってあるのではないかと感じております。しながらこんな事を思い、フリックでスマホで書いております(^-^)不思議な時代ですね。引き続き、皆様でお楽しみ下さいませ。いつもありがとうございます!ゆみみ2020.02.16.本日届きました(^-^)たくさんの柑橘たちを送って頂きありがとうございます!とりあえず青島みかんを頂きましたが、味が濃く甘いだけでなく酸味もあり、息子もめちゃうま!と絶賛でした(^^)v初めて見る種類もたくさんあり、これから味わうのが楽しみです。~ダモンデファ-ム~2020.02.17.ゆみみ様こんばんは(^-^)お受け取りのご連絡をありがとうございます!そしていつも当園インスタもご覧頂きありがとうございます。登場したあの子も、未だ登場しないシークレットの子も、タイミング良くお入れ出来る事もございます。旬がたまたま合いましたので、あの子、是非お楽しみ下さい。同じ柑橘と言えど、ひとつひとつ見た目も香りも味わいもまったくと言って良いほど異なり、そのバリエーション、奥ゆかしさには私も毎度驚かされるばかりであります。言うと時を味方に付け、時の遷移と共に移ろいゆく味と香り、食味の変化をもたらすのが柑橘の最大の面白いポイントでもあります。何と言っても中身の果肉、果汁だけではなく、レモンの様にむしろ『皮が本体』と言っても過言ではないのがさらに面白いポイントでも。それぞれ持ちうる、表現しうる香りが異なれば、使い方もまたバリエーションを帯び。今、特殊な界隈に人気のビターオレンジは深掘りするに値するかと(^-^)是非、その真価を実際にご体感頂くとともに、何よりもまずは心底お楽しみ頂けたらと思います。引き続き、当園をどうぞ宜しくお願い致します。いつもありがとうございます。~ダモンデファ-ム~2020.02.17.こちわわ様こんばんはぁ!届きましたかぁ!もの凄くタイミングがよろしくて、正に『気まぐれセット』の究極体の様なフルセットでのラインナップとなってしまいました笑。これぞ『気まぐれ』の醍醐味であるかと。その時の運すらも味方につけて。私的に『楽しみに仕事頑張りました』というお言葉にかなりグッとくるものがございます。ありがとうございます。作物を作って届けているのではない、ワクワク、ドキドキも一緒に届けているんだ、と。それはエンターテインメントなのだと。この上ないお言葉にございます。生産者冥利に尽きるを通り越して、私個人の生き様冥利に尽きると言っても過言ではございませんゆえ。楽しくなってきました(^-^)いえいえ、それでもこの世に存在する柑橘の種類はほんの一握りしかなく、人生を全て掛けてでもきっと栽培すら出来ない品種があるのだと思います。それは少し悔しくもあります。レモンの祖先のシトロン(その変種は栽培しております笑)、ポメロ→スウィーティー→メローゴールドの一族ライン(そこにちょくちょく噛んでくるホワイトグレープフルーツが実にいい仕事をしてます)、同じミカン科のサポテなど、、、おっと止まらなくなりますね。