1分SHAREツイートシェアはてブLINEPocketツイートシェアはてブLINEPocket名古屋タカシマヤ10階で開催されているアムールデュショコラ。10階東急ハンズイベントスペースでPAUL(ポール)の期間限定出店がありますよ!ハートのパルミエが人気のPAUL(ポール)。名古屋にはお店がなくて、催事で栄三越などで見かけますが、今回はバレンタインの期間に東急ハンズ10階に出店していました。アムールデュショコラの会場横、エスコヤマの前あたりかな?記憶があやふやですみません。(270円)パルミエショコラ(562円)クロワッサンショコラ(292円)ひとことコメントPAUL(ポール)の出店情報どこに出店している?名古屋タカシマヤ10階、東急ハンズのイベントスペースにて。透明な壁なので、外からでも中の様子がよく見えます。出店期間は?1月17日金曜日~2月14日金曜日とアムールデュショコラの開催期間と同じですね。混み具合は?伺ったのは平日の12時ごろ、そこまで混み合ってなく、買いやすかったです。県外にいく機会がないとPAUL(ポール)の商品はなかなか手に入れられないです。名古屋には月1回ほどはどこかの催事に出店しているそう。クロワッサンなどのデニッシュペストリーはフランス直輸入の生地を使用しているのですって。今回はカヌレとパルミエ、クロワッサンを購入。はまってて、パン屋さんやパティスリーでカヌレをみると買っちゃいます。した重み、カリッとした外観。PAUL(ポール)では季節によって抹茶味やロイヤルミルクティー味などいろんなバージョンが登場するみたい。外はバリッと中はもっちり。噛むほどに味の広がる旨味ある一品。甘さは控えめなんだけど、噛んでいると優しい甘みをしっかり感じます。ほのかなラム酒がいい香り!味はめっちゃ濃厚。1個でも満足度が高いです。パルミエショコラ(562円)パルミエはプレーン、チョコレート、ホワイトチョコレートの3種類ありました。見た目の可愛さにホワイト&フランボワーズのパルミエを選びました。すごく大きなハート型のパルミエ。今はホワイトチョコにフリーズドライのフランボワーズがありました。フルーティーな酸味が心地よくて、パルミエのすっきりした甘みと相性抜群。パルミエはサクサク、もしくは柔らかいのかなって思いきや、結構硬め。した食感が美味しさを底上げしてる!しっかり噛むと旨味が広がる〜!ホワイトチョコも甘すぎないからミルキーで美味しい。フランボワーズのアクセントもいい感じです。サイズがとにかく大きい。子供の顔がすっぽり隠れるくらい。私の手のひらと同じくらいでした。クロワッサンショコラ(292円)クロワッサンショコラも大きくて、ボリューミー。ノーマルタイプとチョコレートでコーティングされたものがあって、時期的にバレンタインだしってことでチョコレートでコーティングされたものをチョイス。半分に切るとふわふわ!発酵バターの豊かな香りがします。大ぶりですが、くどくないので1個ぺろっと食べられます!サクッとしたクロワッサン生地にビターなチョコレートが香ばしくマッチ。大ぶりですが、甘さは控えめなので最後まで美味しく食べられました。他にもサンドイッチやドッグ。パンドミのラスクやクロワッサンがありました。ひとことコメントさすがの人気店PAUL(ポール)。話題のパルミエは想像以上の美味しさと可愛さでした。ヌレも美味しくて季節によって限定のカヌレも登場するようなので、また名古屋に催事で出店していたら買いに行こうかと思います。」を夫婦で運営している「ぱる」です。私は、年間365件以上のお店を食べ歩きしています。お店へ訪問することで、料理研究家として、日々情報をインプットしています。お店とお客さんが繋がれるようになれば幸いです。手土産にも!「シェ・シバタ」のケーキがうまい。