公式ホームページトップページお問い合わせプライバシーポリシーお申込みフォームこの講座はページ下の申込フォームよりお申込みいただけます。13:00~15:00本講座では、醤油業界の全国と奈良県の状況、「古代ひしお」から見える発酵の歴史と醤油が作られるまでの工程説明、ご家庭で諸味発酵を体験するMy醤油つくりの3つをテーマとして奈良県で造られている醤油の魅力をご紹介します。■マイ醤油造りのお楽しみ1自分だけの醤油を仕込みます。2材料や醤油の発酵管理・搾り方が分かるマニュアルなど、すべて主催者で用意。3しょうゆ物知り博士教室も開催。4奈良県産ミニボトル醤油のお土産付き。※本職の醤油屋のサポートとレクチャーでどなたでも醤油造りができます。※麹造りなど作業が難しい部分は事前に準備いたします。醤油の発酵熟成をご自宅で見守ってください。時:【中止になりました。種もろみ、発酵熟成後の搾り布等、必要な物は主催者で準備します。※1本500ccのマイ醤油ができます。・ハガキまたはFAX必要事項(講演名・講演日時(希望時間)・住所・氏名(ふりがな)・電話番号・年齢)を明記いただき、奈良まほろば館あてご送付ください。※追加をご希望される方は、必ず「本数」をお書き下さい。・ホームページ下記の「申込フォーム」からお申し込みください。※追加をご希望される方は、補足欄に必ず「本数」を入力して下さい。※開場および受付開始は講演開始30分前からです。※聴講券等の発行はいたしません。定員に達し、お断りする場合のみご連絡いたします。※キャンセルされる場合は、事前に必ずお知らせください。奈良県に関するいろいろな話題や情報、各種イベントのご案内をメールマガジンでお届けします。1-6-2日本橋室町162ビル1F・2FTEL:03-3516-3931FAX:03-3516-3932(1Fショップ直通:03-3516-3933)当サイトに掲載の文章・写真・図版などの無断転載を禁じます。