九州産の甘味が強く味わい濃厚な乾しいたけは外せません。乾しいたけwww.binchoutan.com/premashanti/dry_provisions.html#00100026それからあっさりとした旨みの日高昆布をたっぷりと。薄削りの薩摩鰹節花かつお。出汁の味が違いますwww.binchoutan.com/dashi/no-kombu.html#00401078何もかもが面倒なときは、だしつゆが便利。私は昆布をひいた鍋に湯を沸かして具材を煮てからだしつゆで味つけします。この方が香りも飛ばず煮詰まることもないので美味しいかなと。白みそにキムチを入れて味わいをこってりと仕上げると最後のうどんが美味しいです。*━━━━━━━*━━━━プリスティンの綾ガーゼパジャマを年中使っている私。年末にパジャマを変えました。ここ数年ない浮気です。疲労回復を促す衣類という「リフランス」www.binchoutan.com/liflance/index.html断言しますが、普段から眠りは深いです。移動中も驚かれるくらい一瞬で眠ります。今回これが目に留まったのはきっと疲れていたんでしょうね。5月頃に「五十肩」認定され肩は動くけれども痛い不便さに我慢も限界!でした。するくらいわかりませんでした。自分でも驚くほど真剣に寝ました。