だだちゃ」とは、庄内地方の方言で「おやじ」「お父さん」という意味。聞いていたことから、だだちゃ豆と呼ばれるようになったといわれています。江戸時代から鶴岡周辺の農家が大切に守り伝えてきた味は、今や全国的に知られる味となりました。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProサポーターリンク月別アーカイブはてなブログをはじめよう!rinngoriraさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。