春まで待てない!新作アイスケーキ試食会レポート。先月、イタリアで開催されたイタリアンジェラート協会主催のアントルメグラッセのコンクールに参加し、見事4位に入賞した江森宏之さん。春の新作「GLACIEL」のアントルメ・グラッセ(アイスケーキ)「アントルメ・グラッセ」。注目をあつめるなら、一味違ったアイスクリームのガレット・デ・ロワホームパーティにケーキを持っていくというシチュエーションは、比較的ありがちだと思いますが、ちょっと変化球をかましたい時ってありますよね。