2019/07/21SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEテレビ番組「名医のTHE太鼓判!」(毎週月曜日19時00分~20時00分)で2018年12月10日に【冬の最強鍋...老化を防ぐ!】という放送があります。血管と骨を老化させる糖化が、体に悪影響を与えるとし、その原因物質である悪玉物質AGEについて特集しています。血管と骨を老化させる?「AGE」とは何だった?「糖化」とは何?と色々気になることがあり、早速調べてみましたので紹介したいと思います。最後まで読んでいただければ幸いです。最後に「糖化」とは?糖とタンパク質を加熱することで、見た目が褐色に変化します。これを「糖化」といいます。食品加工の上で利用されてきたものです。食事でとり込まれた糖質(炭水化物)は血液中のブドウ糖(=血糖)に変化します。食品と同じように糖化反応が起きているのです。糖化の反応が体内で起きると色々な悪影響を与えるということがわかっています。茶色くなり、組織が硬く、もろくなります。endproducts)が生成します。老化の原因をつくる物質AGEsとは?AGEsとは、1つの物質の名称ではなく様々な種類の化合物の総称をいいます。残念な悪玉物質なのです。可能な限り若く居続けたい、健康を願っている私たちとしては避けたい物質です。多い食品の過剰摂取といった様々な要因によっても生成されることがわかっています。酸化ストレスや紫外線により糖化反応が促進されるとも言われています。Link最後にいかがでしょうか。体外にでない残念な物質だと学びました。嫌なことは、それが健康に及ぼす効果。お肌の張りがなくなり、固く、皺が増え、黄褐色が強くなるなんて・・・ついつい、鏡の前で自分の顔をチェックしました。皆さんも、良ければ・・・チェックしてみましょう。次回は、どのような食品にこの悪玉物質であるAGEsが多く含まれるのかを紹介したいと思います。!生キクラゲの選び方・保存方法[名医]プロレスラー、オカダカズチカさんプロフィール!強いレインメーカー[アナザースカイ]サクソフォン奏者、上野耕平さんプロフィール・経歴!パンダWO・鉄道好き[情熱大陸]この記事を書いた人LouLouこんにちは。いつも、小さな幸せの芽を探して、日々を過ごしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。