Commerc(1)レシピ(7)最近の記事(08/10)ブログ引っ越しのお知らせ(07/31)夏祭り(07/08)7月のナイトマーケット(07/08)新規生産者のやさい(06/19)6月のナイトマ最近のコメント来週の静岡県東部はすごいんです。本日は2月23日フジサンの日。静岡県内は、そのため学校が休みです。twitterで言ったら県外の方の反応が凄かったです。レフズのサイトも、富士山の日の特別バージョン。浅間神社さんの協力を頂いてスタート致します。Projectが始まります。Marketが明日からスタートカフェマゼルにて。南伊豆へ移住されたい方へREFSには、静岡に移住されたいと言う方もお越し頂きますが、人気の高いのは南伊豆。温暖な気候と温かい地元の人が魅力。そんな南伊豆町へ移住をお考えの方を対象に、田舎のローカルルールのお話、先輩移住者との意見交換などを実施する1泊のセミナーを3月3日に現地で行うようです。伊豆で移住するにあたりネックは家探し。空き家はあるのですが、なかなか借りられなかったり。南伊豆町では他自治体で実施している移住に関する助成や、空き家などの斡旋はしていませんが、空き家バンクを始めた動きもあるようです。物件は少ないようですが、これを使うと大変いいかもしれません。一杯のスープをつくる時間。天城の山中で、スープの器になる木の伐採をしてきました。植林した山の木は3000本を植えて1000本を残す。2000本は伐採をしなくてはならなくてはならないのです。野菜も同じで、人参など多めに植えて元気のいいものだけを残し育てていきます。現在の山は地主さんなどが手をかけられなくなり、光の入らない森に多くの場所がなっています。木の有効活用を考え、地元の木を使う事も重要なことと思っております。今回のお料理は塩麹につけて猪肉とやさいのBBQ。わさびや、うずわみそをつけて。サラダはわさび田で生えていたクレソンと根菜を。