みどりのは、埼玉県寄居町に8反(80a)ほどの畑を借り、年間約70品目の野菜を育てています。タネをまいてから収穫するまで、農薬や化学肥料を使わず、国産の飼料で育った鶏のフンや米ヌカ、麦わらや草木灰など安全な有機肥料を使っています。→もっとくわしく害虫から野菜を守るため、殺虫剤ではなく、防虫ネットのトンネルを使っています。それでも土やネットの隙間から入ってくる虫たちについては、毎朝畑を見まわり、見つけたら手でつかまえています。連作*すると野菜は土由来の病気になりやすくなり、その予防や治療のために殺菌剤を使うことがありますが、菜園みどりのでは、少量多品目の野菜を輪作**することで、病気を予防しています。暖かくなると畑には虫が増えるだけでなく、草もどんどん生えてきます。これらの草には除草剤を使わず、手除草や草刈り機を使って畑を管理しています。*連作...同じ科の野菜を、同じ場所でつくり続けること。**輪作...同じ場所に、違った科の野菜を順につくっていくこと。土の養分の偏りを防ぎ、土由来の病気の予防にもつながる。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。