遠野かぶ会社案内ご購入に関しての注意点お問合わせようこそ遠野ふるさと野菜のホームページへ!遠野かぶ遠野かぶ(岩手遠野の地方野菜)遠野かぶ『遠野かぶ』は、戦国時代近江から伝来したといわれる長さ約20cm程度、太さ3~4cmの根長系のかぶで遠野の各地で育てられてきました。辛味成分が大根の数十倍ともいわれ近年は「薬味として使うと絶品!」との高い評価を得ています。すりおろしての生食は独特の辛味、苦みとほんのりとした甘みがあり、蕎麦・うどん等の薬味としても最適です。2012春の遠野かぶ畑3月まだ寒い遠野でビニールハウスで定植され6月に収穫を迎えます。日本国内への配送に適用されます。編集トップへ戻る閉じる。