1階にアップマーケット。調剤薬局、クリニック。ユニオンスクエア前の、ノードストロームラック。服飾コーナーに人が集まる。百貨店のオフプライスショップ。これが非食品競争の渦の中心にある。それから移動して、ブロードウェイを徒歩でさかのぼる。入り口わきのオリーブ売り場。2階はこれも圧巻のキッチン用品売り場。1店舗のゼイバーズに学ぶ。ニューヨークの奥の深さだ。歩いてウェストサイドマーケットへ。これがマンハッタンのスーパーマーケットの標準。デリショップシタレラ。生鮮もグロサリーも品揃えする。最後にフェアウェイマーケット。2階のオーガニック専門の青果売り場。この本店は依然として好調だ。