副読紙「週刊レキオ」沖縄のローカル情報満載。沖縄市久保田(2015年8月6日掲載)昔ながらの中華料理ライカムからほど近い沖縄市久保田に、地域の人々に14年も愛され続けている中華料理店「茉莉(ジャスミン)」はあります。40年の歴史を持つ西原ゴルフレンジ2階にあった「中華楼」の看板を下ろし、この店一筋に力をそそぐオーナーの金立理(キン・リツリー)さんは、二代目として台湾で修行をかさね、父親の背中を見ながら中華料理を学んだそうです。オーナーの人柄の良さと本格的な中華を味わえるとあって、人気のお店です。セットメニューには、メーンの料理とスープ、ライス、アイスティーが付きます。スープとアイスティーはおかわり自由。ライスは一回までおかわりができ、男性にも満足なセットとなっています。素材の味を大切にしているので、中華とはいえさっぱりとしていて、カロリーを気にする女性にもうれしいメニューが豊富。スープは卵とコーンの風味が優しい、とろみのあるスープです。冷やし中華(750円)も人気。大きな窯で木炭を使って焼きあげたチャーシューはかむほどに味わいが広がり、特製のタレとの相性が抜群です。