2019-09-21中学生のお客様6名でご来店!NCカレーをオープンして2年4か月経過しましたが、昨日は中学生(おそらく1年生くらい)のみのお客様男女3名ずつ、6名でご来店。躊躇することなくお店に入店されたので何らかの“目的”を持っての利用と推察。皆さん、牛キーマカレーセットを召し上がり、やや小柄なお一人様を除き全員がみそ汁や野菜炒めも含め、キレイに完食(少し食べ残された方も残りを容器に包んでお持ち帰り)。毎日、ホールスパイス(20種類)を挽き、10種類以上の野菜がカレールーに溶け込み、みそ汁も2種類の煮干しで出汁をとり、無添加の長野県産味噌を用いて作っていることを説明。皆、真剣に店主の話を聴いてくれました。皆さん、何か日記帳のようなものにメモ書きをされていました。したら、当店訪問の感想を記していたように思われます。近くの都立高校生が来店したことはありますが、まさか中学生の方々のみで、しかも団体で利用するとは、やや驚いたと同時に非常に嬉しく思いました。当店のコンセプト、そして食育の重要性をある程度理解頂けたかな(?)と思います。明日の日本を背負った若い皆さん、キラキラ輝き、とても澄んだ目でした。