アンジェ公式キッチン子どもも大人も大好きなミートソースとチーズを合わせた、カボチャ料理。秋のおもてなしにも最適な一品です。ポイント旬のキノコを加えたり、サツマイモやジャガイモで代用しても◎。黒胡椒を効かせれば、ワインにも合う大人味に。お好みに合わせて、アレンジしてみてください。このレシピの生い立ち陶器製のダッチオーブン「グリラー」のアレンジレシピです。カボチャはスライスして、グリラーに入れて蓋をし、電子レンジで2~3分加熱します。微塵切りにした、ニンニク、玉ねぎ、ひき肉を順に入れて炒めます。トマト缶を入れて少し煮て、塩・胡椒で味を調えます。ラーにミートソースをしいて、カボチャを並べて、さらにミートソースをかけます。とろけるチーズをたっぷりかけたら、オーブンで10分ほど焼いて完成です。