"隊長任務完了です!!!"カナダのアルバータ州にある州都エドモントンの情報サイト。謎だらけのこの小さな市街を探っていきます。作成中でごめんなさい。Sunday0ゆり吉です!使いまわしの写真でごめんなさい。自分で裁かなくてはいけないのがちょっと大変。丸ごと焼いてしまうコースであれば、問題ないのですがね。写真撮っておけば良かった〜。ドラムスティックや手羽を切るときは、うまく軟骨の部分を見つければ、そんなに力を入れて切らなくてもいい!ということがわかりました。ささみの部分も思ったよりも簡単にあのお店で売っている形に切れます。3匹目にはコツを半分以上覚えた気がします。鶏がらもちゃんと使いますよ。今日、さっそくその鶏がらひとつを土鍋に入れて鳥鍋してみましたが!これがなんと、びっくりするぐらいだしが出るんです!他のお店で鶏がらだけ例えば3つ煮込んでも出ないぐらいのだしです。コスコで鳥の丸焼きが約7ドルぐらいで売っていますが、あれが他のお店に比べて美味しい理由はここにあったのか!と思いました。写真ではちょっとグロいので、やっぱ控えておいて良かったかな。スポンサードリンク焼き鳥祭り?!!鶏肉3羽すごいねー!ぼんじり食べた?オケツの部分でちょっと勇気いるけどやばうまい。私の中では、骨でおダシをとる=ゆりちゃんの技。ラーメンダシの影響強しです。鶏肉の骨からダシをとるならコスコの鶏肉。AM|あは!読まれたな。今度のラーメンはこの鶏がら使おうと思ってたよ。オケツの部分はごいもオススメしてた。捨てるところは骨ぐらいしかないぐらい全部使えちゃうからお得だよね。骨もだしに使っていますが。マジでお味は濃厚だよ。AM|私もよくこの3つセット買ってるよ♪うちはBBQで丸焼き。AM|junjunさんBBQで丸焼きはかなりのよだれものですね!タンドリペースト、まだ試したことがありません。(08/14)こっちも稼動しています。(03/28)こっちも稼動しています。