1000日チャレンジ初コラボ。26注目カテゴリ人気タグ1000日チャレンジ初コラボ。鮭1000日間で1000種類のおむすびを食リポしていくチャレンジを続けて、もうすぐ節目の200日。毎日欠かさず更新をしていくって、なかなか難しいもの。おむすびチャレンジは、地味にひとりでコツコツ続けていくものなので、孤独感が強い。そんな時、同じようなチャレンジをしている仲間から声をかけてもらった。実は、この1000日チャレンジには、同じ時期にチャレンジを始めた仲間たちがいる。それぞれがいろいろな分野で何かを続けたり、目標を決めてそのゴールに向かっていったりしている。その声掛けに、今回集結したのは、自分も含めて3人。巡るテーマは1創業が古い喫茶店2逆に最新のカフェ3目指せ47都道府県制覇!お近くやnote.comなんと、全国の喫茶店、カフェを1000店紹介するチャレンジを続けているのだ。狙いは、流行りのカフェよりも、ちょっといい感じ(古き良き)の喫茶店。いうところって、喫煙のお店なども多かったりするんだけど、煙草を吸わない立場でもコーヒーを味わいに行くらしい。当たりの店だけでなく、そうでもない店も結構あるみたいだけれど、それも含めて1000日チャレンジ!これからも大注目だ。今回の板五米店のこともnoteに書かれている。広告会社なら勤めながら、オフはトレイルランニングのサークルに入って、大会に出続けている強者だ。長い距離やより厳しいコースにチャレンジをしているらしい。先日も高崎から東京までランニングをしたとのこと。その距離は100キロ以上。東京から高崎に続く道は、昔でいうところの中山道。実は、そのグッさんから中山道に地域活性化に取り組んだ面白いおむすび屋さんができたから行こうという誘いを受けたのが、このコラボの始まりだ。古商家再生プロジェクトとして、地域を巻き込んで、先月オープンした複合カフェ。築100年以上のお米屋さんの建屋を改築し、古き良き趣きはそのままに、コミュニティスペースとしても活用できるようになっている。お米屋さんということと、人と人や街をお結びするということから、おむすびカフェになったらしい。このあたりは、おむすびエールを作った時の想いとも似ているなあ。板五米店のおむすびとは?今まで、いろいろなお店でおむすびを食べ続けて気づいたこと。それは、そのおむすび屋さんの実力を知るのにいちばん適している具は、鮭ということだ。鮭は、フレークだったり、スモークサーモンみたいなものまで千差万別。その中で、自分のお店で切り身を焼いて、骨が残らないように手間をかけて処理をしているところは、おむすびも、やっぱり美味しい。詳しくはこちらに書いてある。海苔もパリッとしていていい感じ。お水の美味しい長野県の安曇野のお米をガス釜で炊いたこだわりのお米。粒が感じられるように炊かれたお米。かじった時に、ほろっとほぐれ、口の中に広がっていく。鮭は、焼いた甘塩鮭をていねいにほぐしてある。やった!このお米の甘みと鮭のキツすぎない塩気がちょうどいい。開店したばかりだけれど、かなりレベルの高いおむすびだと感じる。#板五ダウンロードこの記事が参加している募集#日記#エッセイ#毎日更新#とは#グルメ#カフェ#1000日チャレンジ#食#わたしが応援する会社#おにぎり#古民家#おむすび#板五この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか?気軽にクリエイターを支援できます。ファンベースデザイナー、地域創生プロデューサーなどしてます。いろいろなコラボしたいです。サポートをする「スキ」を押してクリエイターを応援しよう!嬉しいです!61ハスつかファンベースデザイナー。地方創生プロデューサー。プロモーションプランナー。札幌で40年愛されているおむすび屋さんが浦和に75ハスつか南極で18.3度。こちらもおすすめ時には「和」な朝ごはんもあります43みずのさちこ「お茶・梅干し・お米」。Yamamotoぬま田海苔、4代目代表取締役になりました。合羽橋本店noteをはじめたら新しい世界の扉が開けた。クリエイターへのお問合せnoteカイゼン目安箱クリエイターの。