魚沼で見つけた美味しい20度の梅酒とは...。玉川酒造さんの「さむらい梅酒」を紹介された。それも20度もあり、贈り物としてもよく使っているとか。2011年5月現在名前が変わったようです。飲むアップルパイ???ベルクールです。りんご米あめ生姜を頂きました。アップルパイを飲んでいる感じです。生姜の入れ方を変えたそうです。夏に発売予定だそうです。てっぱん雑煮」が食べたい!ベルクールです。グランプリを獲得した逸品。かりかりの鳥と餅とだしの相性が最高なんです。あのかりかりをもう一度。600円だと思いますが、要予約です。岩船の島田パンのあん生パンこんにちはベルクールです。岩船漁港近くのしまだパンの「あん生パン」をいただいた。村上っ子に人気だとか。しまだパンと言えば「あん生パン」だそうだ。私が生粋のあんパン大好き人間であることを知らない。村上市岩船漁港の近くでランチです。お刺身定食で「ふなべた」を頂きました。新潟でおいしいジャム見つけました。「つなぐ」の手作りジャム「にいがた時間」を食べました。私のお気に入りはいちじくです。新潟県産もち米の水飴を使ったジャムです。白砂糖を採ると疲れやすいそうです。私は食パンに着けていただきました。蘭(あららぎ)でコースをいただきました。日本料理は素材だけで決まると思っていたら違いました。ここまでできるのかと思うくらい柔らかく、ダシが利いてうまい。ご主人いわく「最初の衝撃を与えるためにあえて茶碗蒸しをお出しします」。先週末、移転リニューアルしたばかりとあってどこもぴかぴか。角打ちっぽいスペースを入口近くに設置した。一度やってみたいものだ。