/巨大メニュー・料理の話題性で集客力アップ2013.09.01巨大メニュー・料理の話題性で集客力アップアイス8リットルを使った巨大パフェ。あんこが10倍の特大どらやきなど、お店に巨大メニュー・巨大料理があると話題性が高まり集客面でとても強い武器になりそうです。今回はそう思う理由をマーケティング視点でまとめてみます。あなたのお店がカレー屋さんだったとします。「どれも似たようなカレー屋>あなたのお店&他店」として、ひとくくりで認識されるでしょう。他店との明確な違いが出ます。定食だったりと、他のジャンルとも、あなたのお店を比べるはず。「特別なお店」として認識される意味は大きいはずです。「巨大メニュー」の写真が写った投稿どちらの方が「いいね!」したくなるか。友達にシェアしたくなるかは明らかですよね。動物・ペットは比較的シェアされやすいテーマと言われていますが、その中でも巨大でおもしろいものは拡散される確率アップ!あなたのお店の認知度を高めてくれるかもしれません。ブログの記事にしやすい&リピート率アップ施策も!巨大メニューが注文された場合は、そのときのエピソードといっしょにブログにアップ!注文数分の「また読みたくなる」「おもしろい」ブログ記事が貯まっていきます。そのお客様に対してブログ掲載の許可をとりましょう。顔出し名前出し無しであれば、断る方は少ないでしょうす、後々問題にならずに良いでしょう。安いものかもしれません。関わったお客様の記憶に残る&おもしろいブログ記事なるという、ダブルの販促効果がうまれのは魅力的です。マスコミに取り上げてもらいやすいテレビで巨大メニューが見たことがある方は多いのではないでしょうか。マスコミの担当者は常にネタを探しています。あなたがブログのネタに困っていれば、そのマスコミ担当者の気持ちが少しは理解できますよね。視聴率が伸びそうなインパクトのあるネタ・他にはないネタには、とくに敏感なはずです。番組宛てに手紙やFAXでアプローチしてみましょう。これもほぼ無料でできる立派な集客・販促活動です。取り上げてもらえる確率がグーンと高くなるでしょう。現在扱っているメニューや食材の延長戦上でやる方が良いかもしれませんね。見た目のインパクト、集客効果ともに大きい巨大メニュー。効果が高い可能性を秘めています。検討してみてはいかがでしょうか。開発した際にはぜひ教えてくださいね。@onotomo_net≪飲食店の集客まとめ≫すぐにできる!実践アイデアSNSでもご購読できます。TwitterでフォローするFeedlyでフォローするオノトモユキオノトモユキ(小野友幸)と申します。「戦略と実務に強い、集客の専門家」です。10年の業界経験、15億円以上の監修実績で、皆々様に集客やWEB戦略のノウハウをブログやメルマガでお届けしております。6ステップ!ブログやミニサイト、新規ビジネス立ち上げにどうぞ。2018年はどうなるか、4つのポイントで予測。7大ポイントこのブログを書いてる人オノトモユキ(小野友幸)と申します。