実店舗は営業しております。モバイルショップモバイルショップに切り替える岐阜の名付け親と言われている織田信長。主君である信長公を討ったとされる明智光秀。岐阜を舞台に活躍した戦国武将にちなんだ商品ができました。SAUCEBBQ好きな岐阜県民が信長公に思いを馳せてつくったBBQソースです。信長公が愛した岐阜の名産品がたっぷりと詰め込みました。ベースには岐阜の伝統調味料である木桶仕込みのたまり醤油と豆味噌を。甘み付けには信長公も愛したといわれる岐阜の名産品・柿(富有柿)を使用し、すだちを加えて後味さっぱりに仕上げました。河原でBBQに、お家で鉄板焼きに、野菜炒めにも大活躍間違いなし。おだまり!!木桶仕込みの長期熟成たまり醤油ににんにくチップをたっぷり漬け込みました。織田(・・)信長もあまりの旨さに言葉を失ってしまうような、ガツンとした味わいのたまり(・・・)醤油です。チャーハン、からあげ、炒めものに。なりあがり!!油売りから戦国大名までなりあがったといわれる斎藤道三の燃え上がる野心をハバネロを使って表現しました。激辛好きの方でなくても食べやすい『ピリ辛🌶️』に仕上げています。うらぎり!!裏切りの味は蜜の味?天下取りは甘くはありませんでしたが、明智光秀のイメージにかけてはちみつ入りの濃厚であまいお醤油に仕上げました。醤油が甘いなんて!といううらぎりを体感していただけます。伏流水を使い、杉桶で美濃の伝統的な豆味噌とたまり醤油を醸造しています。「本物はうまい」という信念の基、蔵人が手間を惜しまず自然の気候とともに作った味をご賞味ください。