ワインとチーズとお茶と薔薇の日々ワインとチーズとお茶と薔薇の日々もし、地球最後の日がやってきたら、最後の晩餐にはワインを飲んでいたいな。大好きなワインのこと、チーズのこと、お茶のこと。小さな庭で育てている薔薇のことなどを綴ります。グルナッシュ6月の品種はグルナッシュ。南仏やスペインで多く栽培されています。果実味がとても豊であるというイメージが強くて、エレガントというよりは華やかでジューシーでパワーがある感じがします。シャトーヌフ・デュ・パプやジゴンダス、ロゼのタヴェル、甘口のバニュルスなどなどの主要品種です。スペインではリオハ、ナバラ、などの赤ワインに。イタリアのサルディーニャではカンノナウと呼ばれています。コートデュローヌにある古木で実ったぶどうとスペインのやはり古木のぶどうで造ったワインをくらべてみました。どちらもとても美味しかったのでした。キュヴェ・アンティークはとてもパワフルでした。アルスア・ウジョア●サン・シモン・ダ・コスタ●ロカマドゥール●ブルー・ド・ラカイユスペインのチーズとフランスのチーズをチョイスしました。1位:ラス・ロカス×アルスアウジョア2位:ラス・ロカス×サンシモンダコスタ3位:コートデュローヌ×サンシモンダコスタという組み合わせでした。パワフルなグルナッシュとスモークしたチーズの相性はとても良いようです。アルスアウジョアの濃厚なミルクの風味は果実味豊かな赤ワインにも合うのですね。皆さんありがとうございました。7月はソーヴィニヨン・ブランです。冷えた白ワインが美味しい季節となりますね。»プロフィールAuthor:筒井法子ワインとチーズとお茶が大好き。小さな庭で薔薇を育てています。音楽活動:RIOという名でボサノヴァの弾き語り、R2Hとういバンドでライブ活動をしています。Estrada」発売中。Amazonで購入できます。