料理・おかし先週は暑い日が続いてたら、また寒の戻り。風がびゅーびゅー吹いて、髪はぐっしゃぐしゃ。桜はすっかり散って、気がついたらツツジがチラホラ。季節の移り変わりは早いもんです。・フカヒレスープ回鍋肉はもう、我家の定番。・豆腐とわかめのお味噌汁さっぱり煮もよく作ります。簡単なので、最後の方に作り方を記載しておきます。鶏胸肉のサラダはセブンイレブンのチキンサラダです。実家の母にもらったもの。母は最近セブンイレブンでよく買い物をしています。一人暮らしには便利なお惣菜が多いのですよね。ハンバーグもお気に入りです。わたくしも、サラダチキン大好き!時々買って丸かじりで食べてます。4月7日(土)・肉団子とキャベツのスープ・ポテトサラダこれも定番。肉団子のスープ!水曜日の鶏肉のさっぱり煮の作り方です。うちでは、よく鶏もも肉を使っていますが、手羽元とかの骨が付いた方がおいしいかも。(今回は鶏もも肉500g)そして、わたくしは皮目がパリパリになるまで、よく焼きますが、これはお好みで。じゃがいも、人参、玉ねぎを入れます。煮込むので、大きめに切った方がいいです。ニンニクと生姜のみじん切りも入れます。(今回はパウダーを使いました)これに、調味料を入れます。約20分くらい煮込みます。お酢で鶏肉がやわらかーく煮えますので、おいしいですよ。具材はゆで卵をいれてもいいですよ。はてなブログProシンプルで、ミニマムな生活をゆるーく目指すアラフィフのわたくしの毎日をイラストと共に紹介しています。映画、ドラマのブログもやってまーす!「LIU日記」https://liudiary.hatenablog.jp/詳しいプロフィールはこちらです。https://www.aroundfiftyliu.com/entry/2016/12/22/173256Twitterもやってます。(5)はてなブログをはじめよう!aroundfiftyliuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。