葛城市にお住いの「N.Y」さんからの投稿です。道の駅ふたかみパークにある当麻の家で、お味噌作り体験ができるということで行ってきました。参加人数は30人くらいで幅広い年齢層でしたが、みんな和気あいあいとした中、手順を教えてもらいながらしました。麹と塩を混ぜ、蒸した大豆を手でつぶし、最後に全て混ぜる。すごく簡単にできるようにしてくださっていて、2歳の子どもと参加したのですが親子で楽しめてよかったです。最後にはランチまでついていて、お味噌3kgもお持ち帰りできるというかなりお得な体験でした。家の冷暗所でねかせておき5〜6ヶ月後には食べられるそうで、夏頃が楽しみです。小さなお子様でも参加できて持ち帰りやランチが付くなんて・・・。うらやましい!是非、夏ごろにお味噌がどのようになったか、またどう調理されたか教えてください。當麻の家では、その他にも餅つき体験やうどんなど手づくり体験、じゃがいもやサツマイモ掘りといった農業体験が出来るみたいです。投稿BOXの声2017.06.26今日はゆうあいステーションにプールに来ました。投稿BOXの声2017.06.10カバンにつける、オリジナルのりぼんチャームを作りました。