2019年10月からの消費税率の変更にあわせ、記載されている金額・料金等が変更となっている場合がございます。詳しくはお店・スポットにお問い合わせください。金沢市尾張町2丁目8-26TEL076-255-1283※お問い合わせの際は「金沢ラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。オススメ・金沢のピクルス規格外野菜だからって美味しさや品質は何も変わらないのに捨てちゃうなんてもったいない!の思いから作られました。600円(税別)~・自家製ジンジャーシロップ当店オリジナルジンジャーシロップ。ソーダで割ればジンジャーエール、お湯で割ればホットジンジャーに。海産物に恵まれた金沢。そんな土地だからこそできる至極の珍味。いつもの晩酌を至福のひとときに。900円(税別)お店・スポットからのメッセージ食材を無駄なく使い食料を蓄えて保存する。地元の生産者や料理人が手間暇かけて作った保存食をどうぞ。北陸から、まじめに丁寧な食文化を考えてみたいと思います。※少人数での営業のため、留守にしている場合があります。(七尾市/30代)近江町市場のあたりを散歩していたら見つけたお店。ピクルスやコンフィチュール、干物や佃煮など、和・洋を問わず様々な保存食がお洒落にディスプレイされています。「金沢のピクルス」を購入。酸っぱすぎず、まろやかな味で、子供たちも喜んで食べていました。可愛らしいパッケージのものがたくさんあったので、お土産にも良さそうです。(富山県南砺市/20代)金沢の近江町市場の近くにあるお洒落な保存食専門店。お店の外からも見える色とりどりで美しい「金沢のピクルス」に惹かれて入店しました。小さなお店ですが、入ってみると思ったより店内は広いかも。様々なピクルス他にも、色々な商品があって目移りします。お取り寄せやギフトにもぴったりだと思います。※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。0ポイント)登録情報確認ログイン最近見たお店・スポットスマートフォン版クチコミ数順で並び替えができちゃう!モバイル端末での検索結果もクチコミ数順で並び替えができちゃうよ☆お気に入りのお店・スポットリストを持ち運べる!金沢ラボ!メンバーに登録すると、お気に入りのお店・スポットリストが作れちゃう。