手作り味噌セットを購入しました。「秘伝の書」付きなので、初めての私でも簡単に出来ました。共働き家庭で、夏場は45°Cに達するマンション住まいの我が家でお味噌が腐ってしまうのではないかと不安があったため、一昨年は気温が静まる秋に仕込み、昨年蓋を開けたところ問題無く出来ていました。今年は、良い保管場所を見つけたため、冬に仕込めたので今から出来上がりが楽しみです。最初は「ちょっとこれは苦手かなぁ~」という印象でしたが、普通の御味噌にこの玄米麹の御味噌を混ぜてお味噌汁を作ったら深みが出て、ぐっと美味しくなりました!今では普通の御味噌だけでは物足りなく感じます。我が家では力強さのある厚削り出汁を使っていますが、相性良しです。具材をクセのあるほうれん草等にする時は、この玄米麹の御味噌の割合を増やすと一層美味しいですよ。主人の強い希望もあり、玄米麹の御味噌は今年で二回目の仕込みを迎えたのでした。お味噌汁は我が家のご馳走です。玄米麹スタッフ河崎よりヨシムラ様、当店の手作り味噌セットをご愛用くださり、誠にありがとうございます。「秘伝の書」が味噌作りのお役に立てて良かったです。マンションはどうしても気温が高くなりがちですし、保管場所を確保するのも難しいので、ちゃんと味噌作りができるか不安になりますね。その点、ヨシムラ様は工夫されていて素晴らしいです。玄米味噌は一般的な味噌に比べてクセがありますので、ヨシムラ様のように、一般的な味噌と混ぜたり、味噌炒めや味噌鍋などのお料理に使うと美味しいですね。その日の気分や具材、出汁によって混ぜる割合を変えると楽しいですね。味噌汁を飲むと、身体だけでなく心まで温かくなりますし、お野菜や海藻類、豆類も手軽に摂れるので、健康作りにも良い一番のご馳走ですね。これからも美味しい玄米味噌で味噌汁ライフを楽しんでくださいね。金額にかかわらず、代引き手数料は330円です。商品をお受取りの際、配達ドライバーに代金をお支払い下さい。*電話・FAX・メール注文の場合は、代金引換のみとなります。●クレジット決済(クロネコWEBコレクト)Amazonアカウント決済(クレジットカード)Amazon.co.jpに登録された配送先情報(アドレス帳)やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。●郵便振替(先払い)商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。660円*北海道、沖縄への発送は北海道550円、沖縄1800円の追加送料代金が発生致します。(お買い上げ金額10,800円以上の場合でも追加送料代金は発生致します。白みそ、はまな味噌、もろみ味噌、麹などが含まれている場合は、別途クール代金が370円がかかります。返品と交換について◎商品の返品・交換は商品到着後10日以内にご連絡ください。◎お届けした商品が注文した商品と異なっていたり、破損、汚損していた場合には、返送料は当社負担にて、商品を交換させていただきます。◎ご注文間違いやお気に召さないなど、お客様のご都合による返品・交換につきましては、返送料はお客様ご負担となります。提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。詳細はこちら>>納期について通常、3営業日で発送しております。※冬期は繁忙期のため、3営業日~1週間ほどお待ちいただいております。商品によっても通常よりお待ちいただく場合がございます。その場合にはお届け時期に関しましてメールでお知らせいたします。お急ぎの方は下記より納期の確認ができます。●お届け日・時間指定お届け日、時間が指定できます。