diary鳥取県米子市にある生活雑貨店ティズ・クレイのスタッフブログです。雑貨、お洋服、カフェ、お花のことを日々綴っています。Monそば切り和助さんの年越し蕎麦の販売いたします。年の瀬の空気を感じ始める時期になりました。伯耆町のそば切り和助さんの年越し蕎麦の販売をいたします。二八蕎麦にしてあります。蕎麦の実を石臼に入れて、手で回して蕎麦粉とそば殻に・・・。この作業を幾度となく繰り返し、また繰り返し・・・。やって作られる蕎麦粉は、蕎麦の風味がとてもしかっりとしてしています。昨年に続き、和助さん特製の本枯れ節のお出汁がついた冷たいお蕎麦でご用意いたします。(このお出汁、とってもおいしいです!)年の瀬のひと時、おいしいお蕎麦をいただきながら、この一年を振り返ったり、家族で食卓を囲んだり、2017年に思いを馳せたり・・・。一年の締めくくりに、おいしいお蕎麦は、いかがですか。(01/17)そば切り和助さんの年越し蕎麦、いかがですか。期間限定でオープンします。