スパイシー・カボチャスープとオクラスター。チーズ・エッグ・タルト。ガーリック・キノコのカナッペ。(金)スパイシー・カボチャスープとオクラスター。いい忘れてましたが、パーティのテーマは、夏飯です。色も味も刺激的でいい感じ。黄色のカボチャにガラムマサラを効かせて。アミューズのスープは、ちょこっとが旨いのよね。カボチャを柔らかくなるまで煮てコンソメと塩で味付け。カボチャと生クリームと牛乳を混ぜながらブレンダーでガーッと。チーズ・エッグ・タルト。ガーリック・キノコのカナッペ。