汁なしちゃんぽん・自家製ラー油添え¥8502010年の260杯目まさか「与ろゐ屋」までがタンメン・チャンポンのジャンルに参戦ですか?春から昨年の限定と被ってるのは「大喜」同様で、約3ヶ月のご無沙汰になります。今日は二代目が自ら調理を担当してます。ご指摘どおりで長塚製麺所だそうです。負死鳥カラス氏から正式に回答を得ました。人参スライスが厚めで【やや硬く】苦手な向きには無理ぽ。ん?「大喜」ファンの松本店主が武川店主をリスペクトしたメニューなのかも(笑)お二人共に真面目に取り組んだからベクトルが似てますね。化学調味料を極力控えた旨過ぎない逸品。自家製のラー油も別皿でタップリと。【食べるラー油】ブームを取り入れてるのかと。再三書いているが、圧倒的な安定感!インパクト重視ではないので満点とか出ないだろうけど、毎回必ず満足させて貰ってますね。22:43そう言えば系列に中華料理屋さんもありましたね。