公開5Book記事詳細フードジャーナリストはんつ遠藤メディアで飲食店を紹介。取材軒数8000軒超。三陸フィッシャーマンプロジェクトと岩手県産株式会社のコラボ日本は島国なので様々な魚介が採れます。お刺身でも焼き魚でも煮魚でも、それぞれの良さがあって、美味な料理になります。加工食品としても有用ですね。おでんなどの練り物にしたり、乾物にしたり、缶詰にしたり。缶詰だと持ち運びにも便利で賞味期限も長く、使い勝手も良くてGOOD。いうわけで、これまた様々な缶詰が製造されています。サバ缶も従来から人気の一品。JAPANが立ち上げた「三陸フィッシャーマンプロジェクト」があります。缶のビジュアル的にも可愛らしくて、思わず手に取ってしまう仕上がり。Cava?はフランス語で、元気?という意味なのだそう。それもうまい具合にマッチしています。レモン&バジル風味で、サバがイタリアンテイストに味付けは2種類あって、黄色いほうがオリーブオイル漬け、そして緑色のほうがレモンバジル味。どちらも美味しいですが、特に僕はレモンバジル味のほうが好き。普通、サバ缶って水煮とか味噌煮とかですよね?でもこれはオリーブオイルとレモン、バジルでイタリアンな感じが。このままでもいいですが、サラダと合わせれば、イタリアンバジルテイストなフィッシュサラダに。焼いたフランスパンとの相性もぴったり。パスタにもうってつけ。缶自体も素敵なので捨てるのがもったいなくて、綺麗に洗って小物入れにしたいほど、楽しいです。時点のものとなります。ライターを経て、テレビや雑誌、書籍などでの飲食店紹介や、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリストに。ライターとして執筆、カメラマンとして撮影の両方をひとりでこなし、取材軒数は8000軒を超える。東京」の名誉館長も務める。JAL(Web)」などに連載中。近年は料理研究家としてTVラジオ雑誌などで創作レシピを紹介している。(幹書房)、『おうちラーメンかんたんレシピ30』『おうち丼ぶりかんたんレシピ30』『全国ご当地やきとり紀行』など25冊。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。