農場の見学その他、農家さんの見学について記録していきます。土遊野さんへの見学ツアー4次は、車で移動して棚田の見学です。全部で、100枚の田んぼがあるそうです。写真に表示されているほとんどが、土遊野さんが管理している棚田だそうです。こちらは、土遊野さん独自の土壌分析。麦を蒔いてみて、その後の育成状況を観察し、土の肥沃度を確認するのだそうです。手前から奥にかけて、緑が濃くなっているのがわかるでしょうか。手前は、土に力がない状態、奥に行くにつれて、生育がよくなり、土の力がある状態との事です。桜も植えられたそうです。ツリーハウスもあります。森は水を作る所、森を大切に、そして学びの場にしているそうです。自分も登ってみました。一同、戻ってランチタイムです。玄米ご飯に、ベビーリーフ、チキンカレー。あの子たちが、いっぱい入ってます。ここは、ペットとしてではなく、家畜として飼っているおります。食事を頂く行為は、生命を頂く行為。ありがたく頂きました。その他、割愛してしまいましたが、鳥をしめるところなども見学させて頂きました。いつもワイワイ、ガヤガヤの自分達なのですが、この時ばかりは、不思議と誰もしゃべりません。首の動脈を切ったときから、少しずつ鳥に力がなくなっていきます。シーンとした、不思議な空間です。憧れと共に見学に参加。一度見てしまうと、果てしなく、遠い存在である事を痛感させられます。土遊野さんは、35年前に富山に移住し一歩ずつ歩んでこられた成果です。自分もどこかの誰かに、バトンを渡せるよう、一歩ずつ歩んで行こうと思いました。土遊野さんへの見学ツアー31時間半、車を走らせて到着。最後ほうは、ここで合ってるの?って不安になるぐらいの山道です。見学ツアーが始まります。かわいい、ヒヨコ達です。その、1か月後ぐらい。ニワトリっぽくなってます。親鳥たちのケージに移動。ニワトリの餌、飼料です。大豆、オカラなどを混ぜて、配合飼料を作っています。1日寝かせて発酵した物を毎日、与えているそうです。自分も触らせてもらいましたが、発酵した熱で暖かくなってます。このすぐ横が、ニワトリの鶏舎になるのですが、それほど匂いがありません。動物園ぐらいの匂いでしょうか。発酵済みの、配合飼料を与えているので、匂いが少ないとのこと。ニワトリ達が食べている、飼料もすべて国産です。オス鳥は、なんとなく風格があるというか、偉そうにしています。有精卵にこだわっているそうではないですが、男の子と女の子、一緒にいる方が、ニワトリ社会でも自然なのではという思いで、1つの鶏舎に2羽のオスを入れているとの事です。産卵する時は、暗くて狭い場所を好む習性があるそうな。みんな、おしりを向けて産卵してます。蓋を開けた時に、産卵直後の卵があり、触らせてもらえたのですが、当たり前のことですが、暖かいです。こちらは、鶏肉用の品種です。こちらはふ卵器の中、5日に一度のペースです。今日、生まれたヒヨコ達、見れてラッキーでした。こちらも、重さを感じないぐらいの、フワフワです。