かたらんなトラブルサポート特典満載のかたらんなプレミアムサービス読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。秀寿し消費税8%への対応について。現在表示価格の調整中です。価格表示が8%となっていないものもございます。表示価格を随時変更しておりますので、ご了承いただくようお願いいたします。アンコウ鍋はじめました12月~3月の期間限定メニューです!アンコウ鍋コースはもちろん、単品でもご注文いただけます。1,500円こちらは宴会でもご注文承っておりますので、宴会等でご利用される際はまずはご相談ください。好評につきヒトデ佃煮を販売しております。ヒトデ料理をご自宅でも味わっていただけるように「ヒトデ佃煮」として販売を開始しました。店頭で購入していただけます。詳しくは電話(0969-23-9500)にてお問い合わせください。酒の肴に、ごはんのおともにオススメです。希少部位マグロのほほ肉を贅沢に使用した丼です。馬刺しのような色をしたほほ肉は適度な霜降りで、まるで大トロを食べているような感覚。季節の地魚を中心に新鮮な握りが楽しめます。大将の創作メニューの1つ。濃厚な肝と鰤の旨味が凝縮され、お酒や焼酎の肴に最高の逸品。取材にお邪魔した時だけのメニューでした。地魚を中心にした盛り合わせ。その日の仕入れで盛り合わせ内容は変わります。内容もお客様の好みに合わせた魚に変更できるようですよ。それ以外にも、釣り好きな大将は自分で釣ってきた旬の魚をメニューに載せる事もあります。常連のお客様からは「今日は何がある?」と問い合わせもあり、取材中も何度か電話に対応していました。秀寿し冬の名物は何と言ってもアンコウ鍋。味噌仕立てのアンコウ鍋は絶品で、冬場はアンコウ鍋目当てで来店するお客様も。地魚にこだわり、旬の素材で季節を楽しめる!十万山入口手前にお店を構える創業33年のお寿司屋さん「秀寿し」。気さくできめ細やかにお客様をもてなし、「寿司屋」という敷居の高さを感じさせない大将。お店に入ったら是非カウンターに座るのをお勧めします。秀寿しさんでは、初めてカウンターでお寿司を食べるお客様も少なくないようでうす。お寿司を手で食べること自体初めてのお客様には、優しくコツを教えていらっしゃるようで、お客様も本格的な食べ方に喜んでいただいているとのこと。地魚の美味しさにとことんこだわる秀寿し。その地魚や旬の素材を生かしつつ、10年ほど前からお客様の好みに応じた創作メニューも提供していて、お客様の反応も上々!「楽しみながら作った料理がお客様に喜ばれるととても嬉しい」と笑顔で話す大将がとても印象的でした。お問い合わせの際は「かたらんなを見た」とおっしゃって頂けるとスムーズです。