酒造業界の中でも敬愛する人が多く、その酒造りを一目見ようと全国から蔵元が訪ねてきます。【軽旨酒のパイオニア、勝木氏渾身の「作品」】と紹介されてます。原酒でアルコール分13度になるように独自の方法で醸造しました。軽やかで飲み易い仕上がりです。落ち着いた南国フルーツ様の香り(柑橘系)がおだやかで、まろやかでしっかりした味わいと調和しています。後味のキレのよさも演出しています。日本酒新時代を切り開くお酒として、イタリア語で黒を意味する"NERO"と名付けました。ラベルはワインを意識し、シンプルにゴールドの文字で仕上げてます。東一の個性的な味わいと13度の軽やかさ、2つの調和がこのNeroのテーマでした。体に素直に入ってゆく感じが秀逸です。夏のにごり酒---------------------------------七夕の夜空に見える天の川のことをミルキーウェイとも言います。そんな夏に、冷やして美味しいにごり酒をご用意しました。冷やしたにごり酒を飲みながら夏の星空に思いを馳せてはいかがでしょう。◎価格は全て税込価格です。込み長期低温発酵によりコシがありしっかりしたにごり酒です。「口当たりのよい辛口吟醸酒。フレッシュな風味のお酒に仕上がりました。「ほどよい発泡性がフレッシュに感じられキレのよい味わいとマッチします。「酒米の旨味を楽しむ、暑い夏に冷たく冷やして美味しいうすにごり酒です。「お食事に合わせてお楽しみいただける辛口にごり酒の原酒です。「柔らかい口あたりと甘みがあり米の旨味が実感できる風味です。「伸びやかなスッキリとした辛口の中にも上品な甘みが感じられます。「やや甘口でまったりとした夏のにごり酒です。「絹のような滑らかな味わい。滋養と暑気払いにキーンと冷やしてお試しください。「香り高いもろみを荒ろ過した加賀のにごり原酒。「当蔵初の火入れにごり酒。「原酒のためアルコール度数は高めですがいろんなお料理と合わせてお楽しみいただけます。「石川門ともち米で造ったうすにごりの本醸造。「さっぱり甘口ながら旨味もあるにごり酒。氷を浮かべて飲むと最高です。「夏の食材と合わせて、クリーミーな口あたりをお楽しみください。「すっきりと酸味のきいた、爽やかな夏にごり。夏の暑さを忘れさせるような爽快感が感じられるうすにごりです。「ひとくちめは甘口、飲み進めると濃醇な旨口。