ローフードにんじん&リンゴジュースはジューサーで作るフレッシュ生ジュースの定番。アメリカのにんじん、細いので、2人分作るのにほぼ1袋(1パウンド=456g)、ライム果汁、生アップルサイダービネガー、生姜少々、リンゴ小2個がレシピ。ローフードうちは共働き家庭なので、普段の家事はできるだけ分担。ま、日々細々した食事周りのことは私がやる方が多いんだけど、お皿洗いはしてもらってるから、お互い家事から解放されることがない。ローフードニンジン細いの3本、レモン少々、キャベツ小1/4個、ブロッコリーの茎の部分1本、オレンジ3個、生姜大さじ1/2くらい(レシピは2人分)を圧搾式ジューサーでしぼった自家製ジュース。ローフード随分前だけど、これはパクチョイ(広東白菜)とキウィで作ったジュース。最近は、味も勿論だけど、色も重視して日替わりジュースを作っている。「さて、ジュース、何使おう?」って時に、意外な組み合わせが生まれたりして、結構色から入るのもおもしろい。ローフード青汁系ジュースを作った時の悩みは色。ローフードアメリカのニンジンって、日本のニンジンよりも甘いかも。今日のジュースは、キャロットとセロリ普段より多め、リンゴとジンジャー入りジュース。ローフード今日のジュースは、ほぼオレンジジュースだけどリンゴ1個と生姜入り。別にリンゴ入れなくてもよかったんだけど、なんとなく。ローフードリンゴとセロリのシンプルなジュース。毎日ジューサーでジュースを作っていると、だんだんいろんな果物と野菜の相性とか、個々の食材の味の力関係とか、絞り出された汁の色の予測が付くようになってきた。ローフード思いっきりグリーンなんだけど、トマト入り野菜ジュース。晩ごはんにトマトをくり抜いてスタッフィングしてベーキングトマトを作ったので、その時にくりぬいた中身をジュースに使った。ローフードジューサーで搾った手作りフレッシュジュース、絶好調に毎日飲んでます。毎朝、「さて、どんなのできるかなぁ」って、味と色の実験気分。最新記事エコで節約!使い捨てラップの代わりに♪ビーワックス布ラップの作り方2018/5/14チョコ食べる人は必見!チョコレートの正しい味わい方8ステップ2018/2/13ミシュラン三ツ星50年、ポール・ボキューズへの道。シェフの訃報を受け、追悼リライト【後編】2018/1/22ミシュラン三ツ星50年、ポール・ボキューズへの道。