豆腐は横1cm厚さに切る。ささ身は包丁で開いて厚みを均一にし、斜め細切りにする。豆乳ソースの材料は混ぜる。フライパンに油小さじ1を強火で熱し、ささ身を炒める。色が変わったらもやしを加え、さっと炒める。豆乳ソースを再び混ぜて加え、混ぜながらさっと煮て、とろみをつける。耐熱容器に豆腐を敷き詰め、2を広げ入れる。チーズを散らし、オーブントースターで12~15分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。取り出して、パセリをふる。豆腐は食べやすく切り、底に敷き入れてかさ増し。とろみのついたソースをかける。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。新にんじんとナッツのサラダの作り方にんじんは皮つきのまま3~4cm長さのせん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3をふって軽くもむ。約10分おき、水けを絞る。ピーナッツは包丁の腹で粗く砕く。新にんじんは水分を多く含むので、サラダやマリネに使う場合は、水っぽくならないように、切ってから塩もみをして余分な水分を出し、しっかり絞って水けをきる。別のボウルにレモン汁、オリーブ油大さじ1、こしょう少々を混ぜ、を加えてあえる。器に盛って好みで粗びき黒こしょうをふっても。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。ダイエットにも◎な、とりささ身を使った献立一週間にんじんとセロリのオレンジマリネの作り方にんじん、セロリは皮むき器で薄くスライスする。オレンジは1房ずつ薄皮をむき、むいたときに出た果汁はとっておく。ボウルにマリネ液の材料を入れ、1の果汁も加えて混ぜ、にんじん、セロリ、オレンジの実を10分ほどマリネし、パセリを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・オリーブ油、塩、こしょうスープはるさめとレタスのジンジャースープの作り方はるさめは食べやすい長さに切って熱湯をかける。レタスは食べやすい大きさにちぎる。鍋にしょうが、スープを入れて火にかけ、2~3分煮る。はるさめ、レタスを加えてひと煮立ちさせ、しょうゆ小さじ1/3で調味する。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。玉ねぎは縦5mm幅に切る。ごぼうは皮をこそげてささがきにし、約5分水にさらし、水けをきる。鍋にオリーブ油小さじ1を強火で熱し、玉ねぎ、ごぼうを2~3分炒める。焼き色がついたらスープを加え、約3分煮る。塩、こしょうで調味する。器に盛り、パセリを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。