食べた後「ラーメン屋かよ......」あひるねこ2016年9月14日Tweet紹興酒のボトルを頼むと高そうな壺で出てくる。お馴染みかどうかはわからないが、安いのに本格的な中華料理を楽しめるのが「バーミヤン」だ。ファミレスで中華を食べるならバーミヤン一択。近所にある人は、それだけで勝ち組だから誇りに思いたまえ。そのバーミヤンに新しく登場した『博多風とんこつラーメン』が超ウマいらしい。なんでもバーミヤンが本気を出しているらしい。言っても、所詮はファミレス。思いきや、これがマジでラーメン屋レベルだったので報告しちゃおう。・バーミヤンの本気2016年9月8日から、バーミヤン全店(一部店舗を除く)で「三大ラーメン祭り」なるキャンペーンが始まっている。中でも、『博多風とんこつラーメン(税抜699円)』は試作を重ねた自信作とのことだ。中華の基本であるラーメン。ラーメンほど専門店との差が出る料理もないだろう。スープは、手間暇かけた専門店のような味を再現するのは難しいはず。食堂やファミレスで食べるラーメンのチープさがむしろ良い、という人もいるが、本格的とは言いがたい。美味しくなかったら帰っちゃうからね!・期待できるルックス1000円で満腹かつベロベロになることも可能なバーミヤンだが、今日はそちらに目もくれずラーメンを注文。キクラゲ、ネギ、紅生姜に大きなチャーシューが2枚。高菜がないのは大目に見よう。・ラーメン屋の味ちょっと固めに茹でられた細麺。箸で持ち上げた時の感触からも期待できる。いや、余計なことを考えず食べてみよう、ズズっと。いやバーミヤンである。スタンド攻撃でも受けているのか!?麺もいいが、とにかくスープがガチ。いうお店で食べるラーメン特有の、味の薄っぺらさがまるでない。長時間煮込んだような、まさに本格的な味だ。臭みを感じないこともないのだが、十分に許容範囲だろう。麺もスープとよく絡むし、これはもうラーメン屋ですわ。・全部食べてみたここまで来たら後戻りはできん。さあ、ラーメン祭りの始まりだ。見た目は『炙り叉焼と黒マー油味噌ラーメン』が1番かもしれない。その見た目通り、ドロリとした濃厚なスープは黒マー油が効いていてガッツリとクる。チャーシューがトロトロでウマしだ。男子的で、「若いっていいよね!」と歯を見せて笑いたくなるような味、とでも表現しておこう。意外にも、もっともクオリティーが高いのは『野菜たっぷり水炊き鶏白湯ラーメン』かもしれない。しつつも、ゆずが入っているおかげかサッパリしているのだ。お腹いっぱいだったが、スルッと食べられてしまったぞ。個人的には、とんこつと鶏白湯の2強かと思われる。・試しに食べてみろ!ファミレスとなめていて正直すまんかった。これはたしかにバーミヤンの本気、いや覚醒と言ってもいいだろう。11月23日までの期間限定なので、試しに『博多風とんこつラーメン』を食べてみてくれ。|投稿先:キャンセル。