この時点で、夕飯は自炊に決定だ。(-_-)ウロコはキレイに取れました。捌き始めたのはイイけれど。こんだけデカイと、骨もまぁ固くて立派。普通は出刃包丁で、バンッ!と叩き切るところですが。我が家には出刃包丁なんて無くてよ。一般的な家庭の包丁なんて、使い物になりません...。工具セットのミニノコギリ。「骨」を切断するトコだけ使いましたのよ。̄;)ちなみに、おろした身を置いてる皿は、ほぼ登場する事が無い、我が家で一番大きな皿なのに...収まってないス...。疲れたので、一息入れる。刺身にしてダンナとキッチンで立ち食い。鯛飯!グリルで焼いて、炊飯器へ。前回の鯛は、1尾まるまる炊飯器に入ったのに(尾は折ったけど)今回は尾だけでも、このサイズ。頭は、霜降りにして~カブト煮にすることにします!残ったアラは、アラ汁に。?カブト煮は、かなり煮崩れてしまいました。...重くて、鍋の中でひっくり返す際にボロボロに...。