配信停止している作品になります。配信開始までもう少々お待ちください。風物詩の代表格、かき氷。近年、氷やシロップにこだわったかき氷店が続々と登場し、そこでしか食べられないオリジナルレシピやリッチな味わいが人気を呼んでいます。あのお店の味が、気軽に自宅で楽しめます。第一章では老舗や甘味屋さんなど、かき氷を目玉としている人気店のレシピを初公開。各種専門店がつくるかき氷の作り方を紹介します。シロップのかけ方や盛り方のコツ、材料へのこだわり、各店のショップデータに加え、家庭用かき氷器の紹介や自宅でおいしく作るためのアドバイスも収録。含まれない場合があります。本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。単語で検索する場合は、単語の間に半角スペースを入力してください。▲TOPへ※複数の単語で検索したい場合は、単語の間に半角スペースを入力してください。第6091713号)です。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら→https://aebs.or.jp/。