Commentsお醤油とオリーブオイルのドレッシングは簡単で、サラダがエキゾチックに変身します。冷や奴の上にきゅうりや貝割れを乗せてざざーっとかけても美味しいです。慌ただしい今日は、大好きなガバンゾビーンズ(ひよこ豆)を使ったサラダ。私は1カップは使います。小さなパックで売られている”ごま和えの素”を半袋。これで一度味見して、好きな分量に調節します。ごま和えの素がない場合はすりゴマ(白)を大2杯、お砂糖小1位で様子を見ながら整えて行きます。作り置きせず、いただく度に混ぜて作ります。お好みの分量がわかったら記しておくとよいです。