ぎふ日吉高原|田園から大地、山のめぐみ。歴史は古く、昭和53年に岐阜県瑞浪日吉町で農地5haで米の栽培を中心にスタートし、近隣の離農者や休耕田の地主から土地を借用し拡大してきました。お米の転作指導を受け一部大豆栽培に転換してきましたが、当初は生産すれど販売ができない状態で、岐阜県とJAの販売指導のもと土岐市のみそ加工業者に味噌加工の原料として販売契約ができることで生産も軌道に乗り大豆栽培の拡大につながりました。平成13年にはぎふクリーン認定農業者の認定を受け、農業経営が軌道に乗るにつれ若い従業員が増えて農業事業の継承も進んでいます。『人・農地プラン』に位置づけられ、今後の農業環境の変化に備えるべく農業における6次産業化事業の方向性も探っています。平成27年にはさらなる米の転作作物としてエゴマの栽培を50aで試験的に行い、200kgの収穫がありました。エゴマ栽培に確信が持て平成28年より希望の拡大を行い、増産してエゴマの加工品の製造にも取り組んで参ります。~みんなの健康と地域の農業を守る~これまで農業生産と消費者はバラバラの関係でした。里の環境を共有して、相方の理解が深まり、これからの農業は、作り手と買い手が愉快につながる仕組みが必要だと感じています。その為にも、私たちは日吉の里山の景観を綺麗にすることが環境保全に繋がるだけでなく、そこに住んでいる人々の心も綺麗にすることができると信じて農業を営んでおります。美味しいお米、作物づくりには日々雑草との闘いですが、雑草対策に努力し続けることで、田畑も美しく整えられ、美味しいお米や作物が実りをつけます。やみくもに農薬や化学肥料を使えば作物の「量」は作れますが、やはり本来の味は損なわれてしまいます。できる循環型農業を近未来に確立することを重視しつつ、日吉高原がもつ豊富な資源という資源を活用した基盤づくりに励んで参ります。明世地区の農地借り受けに応募。米粉パンにも利用されている。・経費削減:水稲不耕起V溝直播を導入。地元の畜産農家と連携し、豚糞と鶏糞を利用して化学肥料削減アクセスマップAccessShare:営農ブログ2020.01.31おいしい東美濃~地酒・食・うつわ~2020.01.31多治見市き業展に出展しております。2020.01.31令和二年は寒くない冬になっています。4Stage』にて瑞浪市の農業が紹介されました。