/貧血予防や冷え性に!女性に嬉しいヒジキの効能とレシピ食事と健康2016.06.29貧血予防や冷え性に!女性に嬉しいヒジキの効能とレシピTweetPocket和食の煮物などによく出てくるヒジキ。日本の食卓には欠かせませんね。みなさんは、そのヒジキの効能をご存知ですか?実は、ダイエットや冷え性改善など体に嬉しい効能がたくさんあるんです。今回は、ヒジキの効能についてご紹介します。ヒジキとは?ヒジキは、褐藻類の海藻の一種です。生のヒジキは、緑っぽい茶色で、長時間煮込むことにより真っ黒になります。カルシウムが多く含まれており、その含有量は牛乳の約12倍、また鉄分も豊富で、ほうれん草の約15倍、鶏レバーの約6倍です。敬老の日にちなんで9月15日がヒジキの日となっています。芽ヒジキ...ヒジキの葉の部分で、口当たりの良い食感を持っています。長ヒジキ...ヒジキの茎の部分で、芽ヒジキより歯ごたえがあります。寒ヒジキ...冬に若いヒジキを刈り取って加工したものです。貧血防止ヒジキには鉄分が多く含まれるため、貧血を防止してくれます。骨や歯を丈夫にするヒジキには、カルシウムやミネラルが多く含まれています。ヒジキには食物繊維が豊富に含まれています。ゴボウの約7倍の食物繊維が含まれていると言われています。ヒジキは、低カロリーな食材で、肥満や生活習慣病の予防に役立ちます。冷え性や肩こりが改善されます。ダイエット効果ヒジキに含まれるタンニンには、中性脂肪をつきにくくする作用があります。ヒジキを噛み続けることにより、味わいが深まり、お腹の中で膨らむことから、満腹感を得られます。PMSや生理前の不快症状の改善カルシウムが含まれているので、生理前の精神的不安を和らげてくれます。生理による貧血を防ぎます。肌や髪の毛を健康にヨウ素が含まれるヒジキは、新陳代謝の活発化を助け、お肌や髪、爪を健康に保ちます。人参:1/2■調味料サラダ油:大1だし汁:200ccみりん:大2砂糖:大1薄口醤油:大2醤油:大1/2作り方1.ヒジキは30分ほど水に浸し、3回ほど水を変えて洗いましょう。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、千切りにしましょう。2.人参も千切りにし、水に浸してザルにあげます。3.鍋にサラダ油を入れて人参を炒め、ヒジキと油揚げを入れて炒めましょう。入れて汁気を飛ばして出来上がりです。煮物や炊き込みごはんに!めひじき【smtb-ms】代金引換及び日時の指定はできません。※代金引換は別途送料がかかります。カエレバ最後にいかがでしたか?ヒジキの効能についてご紹介しました。体に嬉しい効能がたくさんですので、ぜひ取り入れてみてくださいね。美容と健康を研究中の30代です。アンチエイジングが気になる今日この頃です。スーパーフードが好きです。チアシードやココナッツオイルは、よく料理します。webをはじめとしたデザインのお仕事をしています。当ブログの中のイラストなども描いています。スリーピングジェルパック」の使い方とレビュースキンケア2017.10.24寝る前に塗るだけでOK!お疲れ時の顔パックには、ジェルパックがおすすめ睡眠2017.10.18必見!寝ても疲れが取れない原因と対策法。関連記事もオススメです。4ビューSNSでもご購読できます。