この日の山形県、大石田町は、ごらんの通り、これだけの雪がありました。(2)山形県東根で作られるわさび。ごらんの通り、ハウスがたくさん並んでいます。(6)見事な霜降りの牛肉。ブランド牛として、定評のある米沢牛です。(5)山形のワインつくりには明治からの歴史があります。関西ではネギというと、九条ネギに代表されるような緑のものを思い浮かべます。山形県は、雪景色でした。雪の下では、自然薯が育っていました。春を感じさせてくれるお野菜のひとつです。この日の土曜市では、和歌山県産の「うすい...2014.02.24徳島県産の鳴門金時など。土曜市?今回の土曜市は、徳島県が目玉でした。?この日の目玉産地は、大阪。最近、にわかに注目を集めている八尾の若ごぼう。これまでで、最大のご注文でした。中トロ入りのブロック・・・・5キロ。おうちでパーティでしょうか。ラジオ」に、市場の仲卸のヤマサさんとやましな学園の園長さんと...2014.02.10追手門学院大学の学生さんたちが市場を取材!仲卸の拓新水産の会長さん。この北部市場が開設されたころから、ずっと活躍されている大ベテラン。...2014.02.10グランフロント大阪のパナソニックセンターさんでの土曜市。今回は目玉産地は、鹿児島県でした。この日は、あいにくの雪。