記事お知らせ予約HOMEブログ摂津本山のtrattoria漣|これからの季節に嬉しい温かい前菜12019.10.02摂津本山のtrattoria漣|これからの季節に嬉しい温かい前菜1TweetShareみなさんこんにちは!摂津本山駅から徒歩3分のイタリアンレストランtrattoria漣です!さて10月に入りました!10月は「神無月(かんなづき)」と言われています。全国の800万もの神様が、島根県にある「出雲大社」へ会議に出かけてしまうので神の無い月ということで、こう呼ばれているそうです。島根県では「神在月」と呼ばれています。一部の神様(恵比寿神や金毘羅神など)は”留守神”として残っているそうです。そんな神無月は気温や天候などがガラッと変わってくる季節です。体調を崩すことなく過ごしていきたいですね。本日は、肌寒くなってきた夜に嬉しい温かい前菜を少しご紹介していこうと思います。赤味噌のアクセント/1,500円ホロホロになるまで煮込んだ牛ホホ肉に、赤味噌の深みがあわさって赤ワインに合う一品ですね。甘味が通常のジャガイモより強く、ほくほくとして止まらなくなりますよ。したサワークリームをつけて召し上がってください。次回もご紹介していこうと思います。ワインだけではなく日本酒にも合うイタリアンをぜひ当店で楽しんでくださいね(^^♪お1人様から女子会にもご利用ください。