ブルーベリージャム作りとティータイム東京都稲城市の「コンサート、イベント情報」を紹介するコーナーです。レポート:ブルーベリージャム作りとティータイム地元よみうりランド近く石黒ファームのブルーベリーを使って稲城市健康な食事づくり推進員の方々のご指導の元、ブルーベリージャムを作りました。お水を入れる入れない、レモンを入れる入れないの組み合わせで1kgづつ4種類。レシピ(お水なし・レモン入り)お鍋にブルーベリー1kgと砂糖3割300gを入れ中火でかき混ぜながら煮る30〜40分程煮込んでこってりしてきたらレモンをカップ1/3程入れて混ぜるさまして出来上がりヨーグルトのトッピングにしたり、リッツの上に乗せて食べ比べたりのティータイム。11月は梨ジャム作りだそうです。めずらしい!稲城ならではですね。次回参加させていただく時は、今日いただいた地域通貨「にぶん」をさっそく使わせていただきます。おみやげにいただきましたので、家でヨーグルトとバナナと混ぜてフローズンヨーグルトを作りました。来年は夏に石黒ファームでブルーベリー摘みをしてジャムを作ってみようと思います。終わってから地域通貨「にぶん」サークルの城さん石黒さんに、地域通貨「にぶん」の使い方や、環境活動での地域通貨の活かし方についてアドバイスをいただきました。ありがとうございました。2005年09月13日(火)ブルーベリーは、梨、ぶどうに続く第三の稲城市の特産物として期待されています。地域通貨「にぶん」サークルでは、下記の日時に稲城市健康な食事づくり推進員のご協力を得て、稲城産のブルーベリーを使ったジャム作りをし、その後ジャムをつけた軽食を食べながら、おしゃべりをしようと企画しました。興味をお持ちの方ぜひともご参加下さい。当サークルの地域通貨をお持ちの方は優先してご参加できます。特典も予定しております。ご参加くださった方には今回のイベントを記念して発行するイベント版「にぶん」を差し上げます。