長ネギとハムのシチューHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。週末にお鍋を囲むと決まって、野菜室に。シチューといってもサラ~っと頂けるミルクたっぷりなシチューです。【1】お鍋にバターとオリーブオイル、にんにくを加え火にかけます。良い香りがしてきたら2cmに切った長ネギの表面を焼き色がつくまで焼きます。【2】適当な大きさに切ったハムも加え少々炒め、[a]を注ぎ中火で温め出来上がり♪塩で味を調整します。ダウン着る日もあったり、、ここ1週間、、我が家は主人ぬかしてみんな弱っていました。弱ってる私たちにはやっぱり温野菜たっぷりがいい~~~!!とキャベツも人参も、、おまけにゴボウまで加えて食べる野菜スープにしちゃいました^^これがこれが、ごぼうの土の香りがクリームな味にプラスされて、またまた旨い!!あったか~~な夜を迎えてます^^「鬼の霍乱」ですね。兄ギャングの担任の先生も、今日はお熱でお休みだったそう。☆みなさんも、どうか体調を崩されませんように☆暖かくなってきましたけれど、、油断は禁物のよ~~です♪いつもお料理パワーをどうもありがとうございます~♪(オウエンヨロシクッ~)(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。