ここをクリック!携帯地図は下のQRコードからメニュー等ご予算ご要望に応じて対応させていただきます。お気軽にお電話ください。癌ファン記事ランキング消費税率引き上げでメニューを整理しました。今年の夏は、日本列島中...やまがた農園ランチめぐりガイドブックをご持参ください。垣根用のどうたんツツジが真っ赤に色づきとても綺麗な時期です。全国的には、大規模な台風の被害があり、被災者の方には心よりお見舞い申し上げます。幸いにもこの辺は、災害に見舞われず、通常営業ができています。本当に幸せなことです。今年も諸々の感謝を込めて「もちの日」を開催します。準備の都合上、20日までにご予約願います。消費税率引き上げでメニューを整理しました。11日10月より飲食店での飲食の消費税が10%に引き上げられました。それに伴い、なごみ庵の食事のメニューについても税込み価格が変わります。主なメニューについて紹介したいと思います。1400円(税込1540円)「つや姫」のご飯に農家ならではのお惣菜と手作りデザート付き。2000円(税込2200円)追加料理でゆったりと田舎料理を楽しんでください。1400円(税込1540円)~生地は米粉と国産強力粉を使用し、ピザソースも手作りです。(石釜で焼くピザは5名以上でご予約願います。1000円(税込1100円)~豆乳を使ったドリアと凍みこんサラダでデトックスも...。2100円(税込2310円)~ご希望に合わせて料理をお出しします。(持ち込み料一人200円)その他ピザは、単品でご注文いただけます。お食事メニューやまがた農園ランチめぐりガイドブックをご持参ください。ご無沙汰してしまいました。毎日、ジメジメした日が続いております。今日の収穫は、ウコギの新梢です。上杉鷹山公が奨励した垣根用の木の新梢です。なごみ庵では、これをエゴマ和えにして出しております。ところで、紹介が遅くなってしまいましたが、この度、「やまがた農園ランチめぐりガイドブック」に載せていただきました。6月1日から始まっていますが、ガイドブックは、1冊500円で、これをお持ちいただくと当店では、野菜や加工品などをプレゼントします。予約の際にお申し出ください。毎年恒例のもちの日の季節となりました。今まで、臼と杵を使ってもちつきをしてきたところですが、高齢化の波は、なごみ庵行事にも押し寄せ、今年から、もちは、餅屋の父ちゃん達に依頼することにしました。準備の都合上、20日までに予約をお願いします。去る10月20日、こんにゃく教室を開催しました。こんにゃく作りは、ゆでるのに時間がかかるし、あく抜きもしなければいけないので、午前中にすることにしました。こんにゃく芋をきざんで、柔らかくなるまでゆでます。ゆで汁と一緒にミキサーにかけ、ゲル状にします。ほたてカルシウムを加えてかき混ぜます。形が作れるくらいに固くなるまで、よく練ります。皆で1つずつ丸く整形して、お湯を沸かした鍋に入れ煮ます。30分程煮たら、水に移してあくを抜きます。お昼には、皆で、手作りこんにゃく入りの芋煮を食べました。午後に、こんにゃく芋を掘りました。メッセージを入力してください。