一度スタンプしてください。食感はナスに近いです。野菜を切っておきます。2バター、挽き肉、玉ねぎをフライパンで炒めます。玉ねぎが透き通ったらミックスベジタブルとズッキーニを入れ軽く炒め、水を入れます。蓋をして10分程弱火で煮ます。3一旦火を止めカレールウを入れ溶かしたら、弱火で少し煮ます。味をみてカレーライスのカレーより若干濃いめです。濃すぎるようなら水を足します。混ぜて耐熱皿に移します。43の上にざく切りトマトを均等に並べ上からピザ用チーズをかけて電子レンジのオート機能でグラタンを選択。グラタンと同じ要領で焼きます。チーズに美味しそうな焼き色が付いたら出来上がりきっかけグリーンボックスにズッキーニが入っていたのでしいて言えば子供が食べやすいと思って作ってみました。おいしくなるコツトマトを入れて濃い味を和らげています。トマトを入れない場合はカレーライス同様の濃さにした方が良さそうです。ルウによって大きさが違うので味が薄い場合は少し煮詰めるか、ルウをたしてください。味の濃淡はお好みで調節して下さい。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。́▽`*)お返事を見る2014.02.15こってりカレーとさっぱりしたズッキーニの組み合わせが美味しいです。いぬつかいいいね1つくレポありがとうございます!!ズッキーニって焼いても煮てもサラダでも美味しいから良いですよね^^お返事を見る2012.06.18安くて簡単で豪華でおいしい。残り野菜も一掃出来ていいことずくしのおかずでした。16:16こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。