かごの中を見る0現在カート内に商品はございません。福島県喜多方市の酒蔵。「クール便」での配送をご希望される場合は、商品と一緒に【クール便指定】330円(税込)もお買い求めください。※期間によって自動的にクール便対応となる商品がございます。お選びいただいた商品のページに、クール便対応の説明が書いてある場合は、クール便対応期間をお確かめください。※クール便対応期間中であれば、送料にクール便代330円(税込)が自動的に付加されますので、【クール便指定】をお買い求めいただく必要はございません。当蔵の最高級品に位置づけられるお酒です。全国新酒鑑評会で過去14回金賞を受賞しているだけあって、安定した品質。山田錦を贅沢に39%まで磨き、杜氏の技術と精魂が凝縮された逸品。こちらも香りはあえて控えめに、キレと深い味わいは、いろんな料理に合わせて飲んでいただけると思います。中トロの脂味と旨みにとても良く合います。味わいは充分ありながらも、後味がスーッと消えていくので、口の中に残った脂味が洗い流されるような爽やかさあります。★★★★★1年熟成の感想-5°Cで1年間熟成した今回の限定品、さっそくいただきました。長年、氷温管理で1年~5年熟成されたお酒をたまに買って飲んでましたので期待も高まりましたが、想像したよりは熟成度は感じませんでした。(これは、悪い意味で言ってる訳ではありません)実は27年に買ったこのお酒、何か可能性を感じたので、新聞紙に包んで、知り合いの氷温庫に入れています。最低でも3年~4年は置いとこうと思っています。最初の印象で、「あれ?ホントに1年間熟成したの?」と思ってしましました。この先入観が、熟成度がわからなかった要因もあるかもしれませんね。愛情と情熱を感じさせる味わい華やかな香りと旨みがとても乗っていて、キレもある。これは、料理も頑張らなければ!と思うほど、レベルの高いお酒だと思います。友人達で結成してる日本酒の会(笑)で、ラベルを伏せて6種類のお酒(どれも有名銘柄&ほまれさんの2倍以上高い)を試飲させた所、6人中5人がこのお酒が一番美味しいと言いました。頑張った自分にご褒美で、高級なお寿司で合わせたくなります。福島県喜多方市の酒蔵。9:00~16:30)お問い合わせ◆お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。