介護の為のヘルシーレシピの紹介:介護情報ネットワーク介護と介護保険の情報サイト。までわかりやすくご紹介します。秋116kcal0.6gしめじとバターは好相性。卵と合わせればこのボリューム!パンにもごはんにも合う、クイックレシピです。少々1.卵は溶きほぐし、牛乳、塩、こしょうを混ぜ合わせる。2.しめじは小房に分ける。3.フライパンを熱してバターを溶かし、2を炒める。1を加えて木じゃくしで大きく混ぜ、半熟状に火を通す。器に盛って、みじん切りにしたパセリをふる。