ゴチャパンの新商品、タイ旅行、日常的なことを日記にしました。2017-05-24カオソーイ~チェンマイ名物~チェンマイお待たせいたしました。カオソーイの情報が知りたいという方が多かったと思います。ちなみに、カオソーイとは、チェンマイなど北部でよく食べられている麺料理です。簡単に表現すれば、レッドカレーラーメンでしょうか。日本人の舌にも合います。有名な老舗のカオソーイ屋さんは、ソンテウでわざわざ行かなくてはならなく遠いですし、地元の人はそこでは食べないということで、地元の人が食べるところへ行ってきました。モン族市場近くのワロロット市場の地下のフードコートです。こちらは活気あふれるワロロット市場です。こちらのお店、繁盛してます。すごいお客さんお店の通路で、焼いてます。こちらは、チェンマイなど北部のナンプリック(ごはんのお供、日本ではごはんですよ!みたいな)これは、ナスのナンプリックで、ナンプリックマクアといいます。マクアは、ナスのことです。もち米が左側にありますね。もち米と食べるのでしょうね。チェンマイ名物は、他にもケープムーがあります。豚の皮をカリカリに揚げたもので、そのまま食べても美味しいのですが、タイラーメンに入れて食べます。こんな、活気あふれる食料品を見ながら、地下に通じる階段の下にありました。こちらのお店で作ってくれます。フードコートみたいな感じですが、その場に座って、注文して、食べ終わったら会計ではなく、料理が運ばれたら、お会計です。飲み物メニューもあります。ナイトバザールの3分の1の値段です。他のお店が飲み物のお店をやっています。はーい!お待たせいたしました。こちらが、カオソーイです。付け合わせの赤玉ねぎ、野沢菜みたいな漬物、ライムを絞って食べます。辛さが足らない人は、唐辛子をいれます。私は、鶏肉入りを注文しました。鶏肉に味が染み込んでいて、柔らかくすごく美味!量が少ないと聞いていましたが、麺も結構入っていて、こちらのお値段40バーツ!安い!カオソーイの横にあるとうもろこし、先ほどのワロロット市場で購入したものです。カポートカオニアオといって、もち米のようにモチモチして、5本入ってたったの10バーツです。お腹もいっぱいになり、お次は今回の旅のシメ、ウアライ市場です。このウアライ市場、もうちょっと見たかったです。ゴチャパンの新商品、タイ旅行、日常的なことを日記にしました。phuket_gochapanはてなブログをはじめよう!suisuiphuketさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。