開催中==米粉お菓子Basicコースは「成功する!続けられる!」をコンセプトに、コース形式で学ぶ米粉教室です。する!続けられる!米粉のお菓子」をコンセプトに、1カ月1回、半年のコースでレッスンをさせていただきます。米粉の扱い方はもちろん、道具や材料の選び方、購入先、保管の仕方など、すぐに役立つ情報を盛り込んで進めます。甘いものとのお付き合いの方法も一緒に考えるレッスンです。Basicコース修了の後、ご希望の方にはAdvanceコース、Professionalコースをご準備します。1,300円スタッフ彩子さんによるワンデーシェフです。砂糖を加えずフルーツや野菜だけを瓶に詰めて微生物を育てます。そのため大切なのは素材の力。どれを選べばいいのか、微生物たちが教えてくれます。その微生物たちからの情報をキャッチするアンテナをはりましょう。季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。今年は、幸田町の平岩農園さんの自然栽培ぶどうを使用します。農薬散布もホルモン処理もしていない、安心安全で微生物もヒトも大好きな美味しいぶどうです。Tableの基本の豆腐クリームマスター講座を受講していただいた方対象この講座では植物性100%、米粉で作る基本のデコ型スポンジ生地の焼き方、豆腐クリームのナッペと絞り、そして豆腐クリーム作りの復習をします。・豆腐クリームのナッペとデコレーションデコレーションは基本のシェル絞りとアレンジ絞りをレクチャーいたします。体操の基本を学びます。運動できる軽装でお越しになるか、着替えをご持参下さい。持ってない方はお申し出ください。