お料理レシピ山に行って、山菜や筍を採ってくるのが趣味の友人がいます。感心するのですが、なんとおすそ分けを頂きました。米ぬかまで「あく抜きに使ってね」と分けてくれました。やさしい(#^.^#)いつもは重曹であく抜きをする私。売ってないんだもん、米ぬか。漬物用のものはいろいろ入っていたり、分量が多かったりで買いづらいですし。言われていますが、薄いのかな、今一つなんですよね。どこかにえぐみが残って、失敗した経験があります。今回はしっかり米ぬかで。あくの抜け具合を比較してみます。皮をむいて煮てみました。30分ほど煮て、お湯の温度が冷めるまで漬け置いてみたのですが。あく抜きができていました!なぁんだ、むいてもできるんじゃん・・・発見!重曹でやるよりえぐみが消えておいしいです。めを作って満喫しました。たけのこご飯は、楽天レシピを見て作りましたが、うっかり写真を撮り忘れました。レシピまたまたご近所さんからもらい物。今度は、山のようなサツマイモです。見て...クリスマスのローストチキンに最高!いつもは、デモを行った商品の反応などをお話しするのですが、デモのそばでやっていた徳島県の地鶏「阿波尾鶏」が気になり、買って帰って調理しました。山うどが送られてきました。記事を読む梅干し、紫蘇入れ終了・・・今年の梅はよさそう漬けた梅に紫蘇を入れることにしました。美味しい梅干しができる中間地点。うまく紫蘇入れができましたよ。違いは明石家さんまのCMがガンガン流れ出した「創味シャンタン」。スーパーで試食会をしてきました。デモの様子や味についてお知らせします。記事を読むメルマガブログで綴らないこともお話します。まぐまぐ!楽天ルーム「さざんか」の名前でお部屋を開きました。よろしければ、訪問してください。プロフィール子供たちが巣立ち、夫と、ワンコ、にゃんこ、海水魚たちと暮らしています。毎日がつつがなく過ぎていくことに感謝しつつ、世の中の遷り変りや、新しいものや、美容、健康にも興味津々のover60主婦です。そんな私の暮らし日記。読んでいただけたら、嬉しいです。豚汁との違いは?ヨーグルトメーカーで手作りヨーグルト。年始と風邪、免疫力が落ちてきたと痛感ヨーグルトメーカーで手作りヨーグルト。豚汁との違いは?ヨーグルトメーカーで手作りヨーグルト。この頃の私の暮らし.。