飲食店の厨房にて発生した排水管詰まりのトラブルについて、高圧洗浄による排水詰まり除去作業の事例をご紹介します。藤枝市の飲食店オーナー様から緊急の詰まり修理のご相談を頂きました。午前の営業終了の片付け中に厨房内の排水マスの水位が上昇して排水があふれそうになったそうで、薬品を投入したり金属ワイヤーで色々と試しているそうですが、なかなか解消しないようで、午後の営業開始までの間に流れるようにして欲しいというお話しでした。午後の営業開始までは2時間しかありませんでしたので、大急ぎでお店に駆けつけ、排水経路の調査を開始しました。排水管がどのように配管されているかは建物によって異なりますので、不明確のままでは詰まり箇所の特定も、処置も適切に行えません。不適切な場所に作業を行っても時間も労力ももったいないので、詰まり箇所の調査は時間をかけてでもしっかりと行います。屋外の排水マスを一つ一つ確認すると、厨房近くの排水マスもそこから下流側も特に詰まりはありませんでした。今回の詰まりは厨房内から屋外へと出るための土中の排水管内部で詰まりを起こしているということがわかりました。排水管の状況を一緒に見て頂き、作業についてご説明させて頂きました。今回は一時的な詰まりの開通作業ではなく、今後も安心して営業できるように、埋設された排水管内部の汚れや油の蓄積物といった詰まりの原因をきれいさっぱり洗浄する方法、高圧洗浄機を用いた排水管内部の洗浄作業にて詰まりを除去することになりました。大至急、屋外に高圧洗浄機の準備をし、洗浄作業を開始しました。埋設されている排水管の内部のように、直接手の届かない場所にこびり付いた汚れや油の塊を完全に除去するためには、高圧洗浄作業が最も効果的で、短時間で新品同様に復元することができます。ガソリンを使用する強力なポンプで水に圧力をかけ、排水管内部に洗浄専用のホースで水を噴射することにより、汚れや油の塊を細かく粉砕して洗い流す作業です。屋外の排水マスから厨房方面へ、また厨房内から屋外の排水マスへと両方向から、徹底的に洗浄を行い、付着していた汚れや油を取り除き、溜まっていた排水も一気に流れて行きました。作業時間はおよそ一時間ほどで、なんとか営業開始には間に合って一安心でした。飲食店のように肉や魚などの動物性の油がよく排出される環境では、定期的に排水管を洗浄する必要があります。完全に詰まってしまうとお店の営業にも影響するトラブルになりますので、詰まる前の早め早めの洗浄をおすすめします。technology.。