それが「Cafe-you」の想いです。それはすべての方に、食べて美しくなる幸せをお届けしたいから。どんな食事制限がある方にも、美味しいごはんを思いきり楽しんでいただきたい。私は介護の現場にいました。成人病で糖や塩分など様々な制限があって、なかなか食事を楽しめない方のために、一人ひとりにあわせたごはんを作ってお出しするとみなさん本当に喜んでくださった。その時の感動が「ヘルシーで美味しい、そして誰もが体の中から健康を目指せるお店を開きたい」という夢につながったのです。どのメニューも旬の新鮮野菜と素材の旨みを生かし、ビタミンやミネラル、繊維質といった不足しがちな栄養分がたっぷりとれるよう配慮しています。塩分や油分は控えめに“カラダが喜ぶごちそう”をすべて手作りで提供させていただきます。なかでも人気の「1汁5菜ランチ」には、健康へのこだわりがつまっています。そのひとつ「野菜とおからのはさみ揚げ」をメインにしたランチは、大阪府ヘルシー外食協議会が主催する「ヘルシーメニュー人気コンテスト」で最優秀賞をいただいた自慢の一品。ダイエット中の方にもオススメです。季節の花々と和モダンの落ち着いた空間のなかで、こころがほどけていく“ほっこりごはん”をぜひ味わってください。車椅子でも来ていただけるように、エントランスにはスロープもあり、ペットと一緒に食事やお茶を楽しんでいただけるテラス席もあります。美味しさの先にある健康と美のマリアージュを目指して――どうぞ一度足をお運びくださいませ。