健康食品としての昆布よくある質問お問い合わせ北海道から昆布、がごめ昆布の情報を中心に、気になる商品の情報などたくさんお届けします。昆布屋さんドットコムをご利用いただきありがとうございます。先日の日曜日に我が家で根昆布を使った煮物を作りました。レシピページでもご紹介している「芽ひじきの煮物」とベースは同じですが、使っている材料は違います。今回も根昆布でだしを取りました。芽ひじきの煮物と違い、今回はだしを取った後の根昆布も使いました。だしを取った後の根昆布を1cm弱程度に刻み、れんこん、ごぼう、にんじんなどの具材と一緒に煮込みます。(※根昆布は根の芯の部分は固くて食べるのには向いていないので、芯の部分はカットしてください)そうして、できあがった煮物はだしも染みこんでホックホクの美味しさ。昆布も、しっとりやわらかくジューシーな食感になりました。普通の昆布でも今回は根昆布を使いましたが、もちろん普通の昆布でもできます。だしを取った後の昆布をどうするか困ったときは、煮物をお作りになってはいかがでしょうか。昆布屋さんドットコムをよろしくお願いいたします。昆布屋さんドットコムをご覧いただきありがとうございます。新年度が始まりますね。昆布屋さんドットコムをご利用いただきありがとうございます。このあいだまで暑かったのがウソのように寒くなりました。昆布屋さんドットコムをご利用いただきありがとうございます。昆布屋さんドットコムの店長です。...子持ち昆布を食べてみた!昆布ファンなら、子持ち昆布を知らない方はいないでしょう。料亭やお寿司屋さんの高級メニューとして、昆布ファンの人気を集めています。16:00時点)感想(193件)昆布屋さんドットコムについて昆布屋さんドットコムは、北海道で主に生産される昆布、がごめ昆布の情報を発信するサイトです。私達は北海道道南の函館市で、昆布やがごめ昆布を販売する昆布店でした。インターネット通販を利用して一般のお客様への小売業も行っておりましたが、現在は昆布の卸売、加工業のみ行っております。昆布の業界に精通する私達ならではの情報を皆様にお届けできれば、と思い昆布の情報サイトとして運営することにしました。今後ともよろしくお願いいたします。昆布屋さんドットコム北海道から昆布、がごめ昆布の情報を中心に、気になる商品の情報などたくさんお届けします。