TOPICS1/13~1/16までお正月休み第二弾いただきます!!7/31水曜日は臨時休業です。色々なお店レポートARCHIVE2020年1月2019年7月2019年6月2019年4月2018年12月2018年11月2018年8月2018年7月2018年6月2018年3月2017年11月2017年5月2017年3月2017年2月2016年6月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年7月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年8月2014年7月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年8月2013年7月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年7月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月お問い合わせツイッターフェイスブック2014/10/08食欲の秋に向けておすすめメニュー試作中です!チキン南蛮マジ美味い!!さて落ち着いた時期に試作を沢山やるのが僕の行動パターン!!もうちょいコツコツできるように頑張りたい!と小学校の頃から思っておりますが...。前置きはいいとして新メニューを試作しています。今回のは美味いのができそうですねー!ずっと前からやろうと思っていたチキン南蛮がようやく完成!これは美味いです!スタッフも美味しいと言っていました。後は、これもずっと前からやろうと思っていたフレンチトースト!これはデザートなのですがおすすめメニューに登場です。試行錯誤しているところですが8割がた完成です。これも美味いっす!!両方とも色々な所で食べたものを少しアレンジして当店風に!という感じです。いくつか創っていないのがあるのでもう少ししたらメニューにしようと思います。農家の方からの有機野菜を主に販売している八百屋さんなんです。どおりで野菜が美味しい訳です。こんな表示もあります。今までの野菜よりもしっかりしている感じです。これは美味しい訳ですよ!ということでカレーを食べに通いながらうちのメニューにできるもの!!と色々と考えていました。ちなみにカレーはスムージーなしの白米ならば480円、スムージー付きで680円です。家から5分だしこれは通ってしまいますね!!野菜カレーサラダとりあえずは島野菜サラダと島野菜のてんぷらかな。実は先週からキャベツやサニーレタスなど少しずつこちらの野菜をいれているのですが、気のせいか野菜がいつもよりシャキシャキしています。はんだまを仕入れましたので色々と試作してみたいと思います。創ってみるのが楽しいです。新メニューなど2014/03/05試作レポート【南国焼きそば】ちょっと時間があったので新作料理を試作してみました。インドネシアのソースナシゴレンの素と沖縄そばのコラボ!!南国焼きそば!!これ美味かったのでメニューにしようと思います。南国焼きそばちなみにインドネシア語でナシはお米。ゴレンは炒めるの意味。ちなみにインドネシア語で麺のことはミーといいます。インドネシアで食べる焼きそばみたいに麺を炒めたものはミーゴレンといいます。ちなみに沖縄でもよく使われるチャンプルーとは、混ぜ合わせるという意味のインドネシア語なのです。沖縄とインドネシアなんか気候的にも親近感がありますよねー\(^o^)/。前にナシゴレンをお店でだしていた事もあるのですが、ナシゴレンって何ですか?と聞かれることが多くそんなに人気のメニューではありませんでした。焼きそばの麺でつくったミーゴレンではなく、沖縄そばの麺でつくった変な名前の新しい料理を作ってみようと試作したら以外に旨いではないですか!!こういう安易な創作が好きなのですが、沖縄そばにも色々な種類の麺があり、ナシゴレンの素も沢山の種類がありこれを色々と組み合わせてみるのが楽しいのです。新メニューなど2013/12/10冬の野菜を使ったおすすめメニュー!!12月に入って暖かくなったり、少し寒くなったりでなかなか冬!という感じがしませんね。10月初めの頃に僕が造ったおすすめメニューがなかなか好調で冬のメニューを創るのが遅れています。メニューとして登場しますよ!冬の野菜の特徴は体を温める効果があることです。血のめぐりが良くなったりもします。大根、白菜、ほうれん草、ブロッコリーなどが代表的な所ですかね。季節の野菜を食べると体の調子が良くなります。そんな季節の野菜をとれるメニューを考案中なんです!!ほうれん草とベーコンのシーザサラダブロッコリーペペロンチーノほうれん草チーズ焼きもう少ししたらリニューアルです。