お肉は、塩コショウ、タイム、ニンニクにつけて、少しマリネ。今回はおウチで待ってる旦那さまの学君用にタッパーにも詰め込むので、ミディアムに焼く。肉汁と醤油とオレンジで煮詰め、タイムを散らします。サラダにもフレッシュオレンジ。(火)白インゲン豆と豚リブの煮込み。ベーコンが染み込んだ白インゲン豆がとても好き。まいちゃんも好きだろうと思って作ってみました。豚リブとロースの固まりをベーコンと一緒にオリーブオイルで焼き目をつけます。トマトと白インゲン豆とマッシュームと皮つきニンニクとローズマリーと水をいれてコトコト、コトコト。弱火でなるべく煮込む。本格的なカスレーは無理だけどウチのアルミ鍋でもそこそこな味。ベーコンにリブに豆だもの。旨くないわけがなーい。(月)マッシュルームとグリーンピースのオイル煮。まいちゃんへの温か前菜。スペインでいうアヒージョってのですかね。オリーブオイルにたっぷりのぎざみニンニクをいれて。