ランチメニュー、バリエーション少ないなー」とか気づいてしまいまして。なんとなく、トーストにサラダチキン挟んでサンドイッチにしてみたら、意外といけたのですよ。「それなら、ホットサンドメーカー買うのもアリなんじゃね?」と思い至ったわけです。・耳まで焼ける・仕切りがないタイプ・トレーが取り外しできる・焼き目がオシャレ・サイズはダブルじゃなくてシングル...という条件のもと、あれやこれやと検討した結果、グリーンハウスのホットサンドメーカー(GH-HOTSA)になりました。ド」にしようと思ってたんだけど、やっぱりプレートが取り外しできないのが気になってねー。手慣れてきて、具がはみ出さない自信がついたら、レコルトに買い換えるかもしんないけど。昨日、ホットサンドをつくってみました。メニューは、「ツナメルト」と「サラダチキン&キャベツ」の2つ。パンは超熟の8枚切りを使用。ま、初回にしてはうまくできたんじゃないかなー。はみ出た(笑)トレーは取り外しできた方がいいねぇ。・具は端まで置かない・まな板の上でパンと具をセットして、軽く押してからホットサンドメーカーに・具だくさんは慣れてから...かなぁ。やってみたいメニューはあるんで、ホットサンドにハマりそう。ちなみに、つくったメニューやレシピはInstagramの方にアップする予定。主夫の知恵袋ホットサンドメーカー導入。コメントを受け付けていません。我が家では、ごはんを土鍋で炊いているのですが。前から、水が漏れてるようなのです。炊いてる途中で、「しゅわー」と鍋底から漏れた水が、コンロに落ちて蒸発する音がするのですよ。鍋を覗いてみると...見事な亀裂が!これはぱっくり割れるのも時間の問題。ゆーことで、土鍋を新調しました。あちこち欠けてたし(笑)新しい土鍋は、どこのやつにしよう...と、ずいぶん悩みました。条件は3合炊きであること。いままで使ってたやつが4合炊きでイマイチだったし、ちょっと重かったし。土鍋でごはんを炊くなら、一度は「かまどさん」を試すべきかとも思いましたが、土鍋に1万出す根性はない(笑)キントーのやつは、カッコイイけどレビューで「吹きこぼれる」っていうのがひっかかりまして。あちこち探し回って、たどり着いたのがニトリの炊飯土鍋。1000円ちょっと!10倍高いからと言って、10倍美味しくなるわけでも、10倍長持ちするわけでもないか......ということで、コイツに決定。買ってきたら、水洗いしたあと片栗粉で目止め。1日乾燥させて、ごはんを炊いてみました。3合炊きで2合炊くのが、我が家のルール。家庭用のガスコンロだと、2合(よくて2.5合)が限界だと思っているのですよ。3合炊きで3合炊くと、吹きこぼれも多くなるし、味もイマイチな気がするので、「小さめの土鍋で、少なめに炊く」のがコツ。炊かなきゃいけないなら、電気炊飯器の方がいいかも。30分給水させて、強火で一気に。外鍋のフチに水が出てきたら、火を止めて15分むらし。いやー、いい感じ!小さいから加熱時間も短いし、軽いから扱いやすいし......なにより安い!1年で壊れたとしても、また買い替えて...10年で1万ちょっと。これで毎日おいしいごはんが食べられるんだから、コスパいいよねぇ。コメントを受け付けていません。魚焼きグリルステーキ。なっているわけなのですが。最近は、牛肉のステーキにすることが多いのです。そのステーキ、低温調理が流行っているというので、試してみました。120度で30分ほど。これでいけるだろう...と思ったら、思ったより火が通り過ぎちゃいまして。その割に、焼き目ついてないし。なんかいい方法はないのか...と思い当たったのが、魚焼きグリル。ウチのガスコンロ、製品としてはクリナップのものだけど、中身はリンナイ製。リンナイの魚焼きグリル、火力が弱い...気がするのですよ。そんなわけで、出番が少なかったのですが...「火力が弱いってことは、低温調理向きってことなのでは?」と思いつきまして。魚焼きグリルでステーキ肉を焼いてみたら、大正解!手順はカンタン。完成\(^o^)/これで、焼き目もついて中は薄ピンクのステーキになりました!焼き上がったあと、そのままグリルの中で放置するのが効くみたい。激安の見切り品輸入ステーキ肉が、いい感じのステーキになるなんて!おまけ。今日試したステーキソース。普段は既製品を使ってるのだけど、なかったので自作。わさびを混ぜる(気持ち多め)複雑な味じゃないから、肉の味が引き立つ感じ。毎回コレ...だと飽きそうだけど、手軽だから「迷ったらコレ」だね。魚焼きグリルステーキ。コメントを受け付けていません。先日、岩のりをもらったのです。減らないので、どうしたものか......とゆーことで思いついたのが、のりの佃煮にすること。レシピをググったら、意外と簡単そうだったので、やってみました。完成!似てる途中で味見したけど、「ちょっと薄いかな?」ぐらいがいいかも。冷めたら味が濃くなる...気がする。コンロの前にいなきゃいけないので面倒だけど、それを除けば思ったより簡単。保存のこと考えると、あんまり大量につくならない方がいいかも。つくる分には問題ない程度の手軽さというか。コメントを受け付けていません。普段、ひとりでいるときは、もっぱら紅茶を飲んでます。引っ越す前までは、ミルクティーにしてたんですけどね。......夏の健康診断で、どうにもこうにもコレステロール値が下がらなくて。これはひょっとしたら、牛乳のせいではないか、と。低脂肪乳使ってたんだけどなぁ。それと、単純に「ミルクティーに飽きた」ってーのも大きいかも。引っ越しを機に、ミルクティーからフレーバーティーに変えてみようかと思い立ったのでした。いっても、ちゃんとしたフレーバーティーは、それなりのお値段がするので。いつも使ってるティーバッグをベースに、どうにかしてみようという計画です。ちなみに、いつも使ってるのは、コレとかコレね。試したのが、ドライフルーツを使う方法。ドライフルーツ+ティーバッグ+お水をマグに入れて、レンジでチン。ドライフルーツなら砂糖も付いてるし、レンチンしてる間&飲んでる間に、いい感じでフルーツが戻るのではないかと。相性がよかったのは、りんごともも。「レモンティーがあるんだから、柑橘系も合うハズ」と思ったけど、酸味が強くなりすぎるんで、柑橘系はイマイチだったかな。ドライフルーツも悪くないんだけど、なんせ買ってきたら包丁で刻むという作業が発生するので。それが面倒だったかな。それじゃあ......とジャムを試してみたら、これが正解!マグにティーバッグとお水を入れてレンチン。そのあとジャム+お好みで砂糖を入れるだけ。これだけで、激安ティーバッグがフレーバーティー風に大変身!ちなみに今回使ったのは、コレ。ドライフルーツよりジャムの方が、バリエーション多いし、なによりお安い!夏になったら、濃い目に入れて、炭酸水で割ってもおいしそう。コメントを受け付けていません。postsSearchAboutこちらは兼業主夫社長・omimiのWebサイトです。「omimi」と「新湊まさみ」のペンネームで、電子書籍を出版してます。日常のあれやこれやを書いたり、おすすめの本やグッズを紹介したり、執筆中の原稿をまるごと公開したりします。(泣)YouTubeチャンネル開設しました。Days】ちゅ~る導入。(2)「それなり」の生き方。SportセカンドインプレKindleの「アダルト」とは!?魚焼きグリルステーキ。投稿メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。