AMはじめまして、こんにちは。はじめまして、こんにちは。つくってみてください!大きめの型の場合は、焼成時間は少し長くなります。型が大きくなった場合でも同じくらいの高さまで生地がある時はオーブンの温度も同じで大丈夫です。焼き上がりの判断は、表面の焼き具合がまわりは乾き中央の辺りがレアな感じになったら取り出していただければと思います。冷ましておいたらびっくりするほどぺたんこになってしまいました。ガトーショコラは、膨らんでも冷めると沈むものです。冷めると焼成前の量と同じくらいになりますが、それよりもぺたんこですか?チョコレートを溶かすとき、生地をつくりときに空気を入れないように泡立器を使わずにゴムベラで混ぜることがポイントです!また、もしかするとちょっとオーブンの温度が高いのかもしれません。高温で焼くと一気に膨らみますが、オーブンから出したときに勢いよく沈むことが多いです。家庭用のオーブンはメーカーや大きさによって同じ温度でも個性があるので。PMこんにちは!レシピありがとうございます。作ろうと材料を買ってきました。見ると、クーベルチュールのミルクチョコでした!これでも美味しく出来ますか??結構高かったので、買い直すのはちょっと勿体無くて...お返事よろしくお願いします。こんにちは!ミルクチョコでつくったことがないので適切な回答になるかわからないのですが・・・チョコレートは、カカオ分と糖分に加えて、乳成分が入っているかいないかの違いから「スイート」「ミルク」「ホワイト」に分けられます。購入されたミルクチョコレートのカカオ分にもよるとは思うのですが、上手くできない可能もあります。ごめんなさい・・・もし、作られるなら材料を混ぜる順番を変えてみてください。こんにちは!冷蔵庫で5日間は日持ちしますが、保存状態なども考えるとなるべく早くお召し上がりください。(食べる時は自然解凍)郵送するのであれば、クール便のほうがよいと思います。AMこんにちは!作ってみたのですが、あさこさんみたいにきれいに焼けませんでした...>_<...両サイドがモコモコ膨らんで中央は膨らまないので、サイドが中央にかぶってしまう感じです。片方がかなり歪んで形悪くなってしまいました。こんにちは!ガトーショコラつくっていただきああいがとうございます。泡立器を使わずゴムベラを使い、混ぜ過ぎないことがポイントです!また、もしかするとちょっとオーブンの温度が高いのかもしれません。高温で焼くと一気に膨らみますが、オーブンから出したときに勢いよく沈むことが多いです。家庭用のオーブンはメーカーや大きさによって同じ温度でも個性があります。贈りもの用ですか?(^^*)つくり方、型の準備などは同じで、マフィンの型など小さいもので焼く場合は、オーブンの温度を165度に下げて焼いてください。焼き時間は、15〜20分、表面の焼き具合が「中央の辺りがレアな感じかな?」で取り出して下さい。おはようございます!濃厚で口どけのよいガトーショコラです。はじめはアレンジせずに作っていただきたいところですが、もしクルミなどをいれる場合は、クルミを焼いて粗刻みし最後に加えてください(^^*)クルミ入りでつくってくださった方からの感想によると、焼き時間や温度は同じで問題ないみたいです。AMsamakoさん。AM倍の量で作ったところ、高さが4cmくらいだったので温度焼き時間共にレシピ通りで大丈夫でした。上手くできてよかったです。今ちょうどこのガトーショコラを作ろうと思うのですが私は中1でこのガトーショコラを作れるか心配です。こんにちは!コメントありがとうございます。はじめまして、こんばんは。7個もつくっていただけたのですね!!ありがとうございます。はじめまして、こんばんは。生地にローストしたアーモンドスライスを混ぜ込んでもよいと思いますよ。はじめまして、こんにちは!チョコレートの味がダイレクトにでるので出来れば製菓用のチョコレートを使っていただいたほうがよいと思います。口どけなども変わってきます。PMこんにちは!甘い苺の森です!この前コメントをもらい作ってみました。