Viewsシェアするはてブするつぶやくオススメする送るスポンサードリンクNHKあさイチ(2019年10月23日放送)で鳴門きんときと豚肉の大学芋風の作り方について紹介されました。まとめ鳴門きんときと豚肉の大学芋風のレシピ徳島名産の鳴門きんときを使ったレシピです。小麦粉:適量B水:大さじ3砂糖:大さじ2しょうゆ:大さじ1片栗粉:小さじ1黒ゴマ:小さじ2鳴門きんときと豚肉の大学芋風の作り方1)サツマイモ1センチ幅の斜め切りにして、さらに1センチ幅に切って棒状にしたら、サッと水で洗って水気を切ります。サツマイモが硬い場合にはお腹の横をカットしてあげると安定して切れるようになりますこれを160度から165度に熱したサラダ油で3分間揚げ焼きにしたら取り出してクッキングペーパーなどの上に上げて油を切ります。油の量はサツマイモがちょっと顔を出すくらいで2)豚ロース肉を1センチ幅に切って、Aを振って小麦粉を全体にまぶします。1番の油で3分間低温でじっくりと揚げ焼きにしたら取り出して油を切ります。3)フライパンをサッと洗ったらBを入れて中火にかけてとろみがつくまで混ぜ合わせます。4)1番と2番を入れてアンを絡めたら黒ゴマを振ってざっくりと混ぜたら完成です!鳴門きんときと豚肉の大学芋風のお味は?合いますね。お弁当にも良さそう次の日のお弁当に入れてもいいということ。実際に「鳴門きんときと豚肉の大学芋風」という料理があるわけではなく、斎藤辰夫先生が考えたそうです。/バズディケイドの注目記事を受け取ろうFacebookでシェアTwitterでシェアバズディケイドこの記事が気に入ったらいいね!しようバズディケイドの人気記事をお届けします。