れいこが、お米のあれこれを綴ります大阪の五ツ星お米マイスター『れいこ』のブログお米のこと産地のこと日々のことおいしく!のコツお米のギフトお店の紹介この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。日々のことおはようございます。五ツ星お米マイスターのれいこです。今週末は雛まつりですね〜。うちにも女の子がいるので、お祝いをする予定です。昨日はひと足早くお寿司用にと「ササニシキ」というお米を精米して帰ったのですが...なんだか、むくむくといたずら心が湧いてきて帰りに鮮魚コーナーでカルパッチョサラダを購入。酢飯の代わりにカルパッチョソースを使ってズボラちらしにしようと企んでみました(^^)まず分解。洗いものも極力減らしたいので、パッケージもフル活用。小さなソースしかついていないので、千切り系のお野菜には常備している塩こぶをインして混ぜまぜ〜ソースを予め入れておいたボールへ炊きあがったごはん1膳分強(160gくらい)を熱いうちに投入。香味づけにゴマも入れて、またまた混ぜまぜ〜。塩気が欲しかったので、これまた常備しているソフトタイプの鮭ふりかけをプラスすることに。塩や粉末の昆布だしでも良かったのですが、なんとなく(^^;)バレンタインで使ったハートの型が目についたので、形成してみたりして...盛り付け。千切り系のお野菜をごはんの下に敷いているのですが、これがごはんや具材と抜群にあって美味しかったです。お昆布のチカラは偉大やなぁ。混ぜて、きままに盛り付けて10分程度。玄米せんべいこんにちは。五ツ星お米マイスターのれいこです。きょうは娘の...2018-03-13ぷくぷく玄米ごはんおはようございます。五ツ星お米マイスターのれいこです。写真...2018-03-05娘の力作「雛まつり寿司ケーキ」おはようございます。五ツ星お米マイスターのれいこです。一日...2018-03-04一日遅れの雛まつりこんにちは。五ツ星お米マイスターのれいこです。きょうはこの...2018-02-28「ちらしずし」今昔物語こんばんは。五ツ星お米マイスターのれいこです。最新記事とあるお米との運命の出会い。至宝米ギフトも人気です*業務用米のご相談承りますはてなブログをはじめよう!reicomeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。