手前は大トロ...お口いっぱいに、幸せが広がります。→近海生マグロ水煮しょっつる(ハタハタの魚醤)の漬け込みです。さんから、カメをいただきました。ありがとう...さっそく下漬けしておいたハタハタをこれに移して、さらに塩を...最後はこうやって塩でフタをします。出てきた液体が、醤油のようないぃお味に...。しょっつる鍋だけじゃなくて、パスタや中華料理にも使えます。翌朝は、もちろん中落ち丼。市販のネギトロは、植物油脂やマグロの脂を後から加えたものがほとんど。ケース無しが若干あるかも...。公園内の暖かい所は、ちゃんと知っているみたい...でも、園路のフチだから、さっそくギャラリーに見つかっちゃいます。