STYLEstyle.nikkei.comこの季節、自動販売機のコーンスープ缶を見るとついつい買ってしまい、冷たい手を温めながら飲むという人も多いかもしれない。このコーンスープ、実は欧米ではかなりマイナーな存在であることはご存じだろうか。(略)コーンスープは「洋食」なので、欧米から来たものだと予想されるが、実は欧米ではほとんど見かけないという。駐在員の妻としてニューヨークとロンドンに住んだ経験のある友人によれば「英国、米国どちらのスーパーでもコーンスープの缶や粉末はほとんど見かけませんでしたね。飲食店でもメニューに載っているのを見た記憶はないです。前出の嶋さんは「フランスやイギリスでは、トウモロコシは飼料として作られる方が多く、穀物というイメージが強いのかもしれません」と予想する。米国のトウモロコシの生産事情も同様で、大部分が飼料用とバイオエタノールの原材料だ。日本人はトウモロコシは「野菜」と認識しているが、欧米人は「穀物」と認識している人も多いという。英語の「corn」は「主たる穀物」の意味であり、ヨーロッパの一部の地域でコーンといえばコムギなどのほかの穀物を意味していたとも聞く。maize」からきているようだ。「コーンスープ」と聞いて日本人が「野菜スープのバリエーションの一つ」とイメージするのに対して、欧米では「生きていくのに必要なカロリーを下支えする穀物のスープ」というイメージを抱くのかもしれない。18:29:10家でも作るよ。失敗することまずないし好評よ。18:29:18缶とかパックのやつもあるくらいだしね。18:29:34日本人だけどトウモロコシを野菜とは思ってない。じゃがいもみたいな扱い。18:30:03スープバーでクルトンめちゃくちゃ入れて飲むの好きだわ。18:31:25アメリカだとクラムチャウダーとかチキンスープみたいなガッツリ系がすきだよね。18:32:01紙パックのスジャータが美味しくて好き。18:33:07とうもろこしは荒地の作物だから御馳走ではないらしい。新大陸からヨーロッパに渡った作物。18:33:46確かに!私もアメリカに2年住んでいた事があるんだけど、ポタージュスープ見なかった。あと、私はグラタンとかホワイトソースを使った料理が好きなんだけど、それもあまり見なかった。記憶にあるのが、ケンタッキーのチキンポットパイと、イタリアンのお店でクリームソース系のパスタが何種類もあるメニュー中で1つだけだった。18:35:29>>16横だけど、カロリーナを思い出したよ。18:35:32>>4141です。クラムチャウダーはシーフードのお店で見た。コーンポタージュは本当に見ませんでした。18:36:14>>42別にそういうことは言ってないと思う。何をカッカしていらっしゃるのか。18:36:16甘いとしょっぱいって、どちらかというと日本人が好きな味じゃない?おいなりさんとか煮物とか。18:37:57>>49私缶詰のコーンクリームもうそのまま缶ごと食べるのすき。18:39:21>>26使ってるバターと生クリームの質の違いじゃないかな。18:40:10>>55クノールは元はドイツの会社。日本の味の素と契約してる味の素の洋食部門。コーンスープはクノールが味の素と契約してから生まれた。18:40:34そもそも食育自体自分で興味を持たないと学ぶ場所が海外にはない小学校での給食も日本ほどバランスを考えて作られてる国はないよ、欧米のお母さんに「自分で作れるメニューはどのくらいありますか?」って質問した時平均6〜7種類だった、内容もピザやフライドポテトとかなの、日本のお母さんは欧米の人から見たらシェフだよ。18:40:53あれ?コーンスープってアメリカの家庭料理じゃなかったっけ?(田舎料理?)20年前にホームスティしたときめっちゃおいしいやつがでてきたよ。18:40:58じゃがいものポタージュの方が好き。18:41:27オーストラリアにホームステイに行った子が、ごはんのときにゆでたトウモロコシがでてきて、次の料理がでてくるかと思ったらそれのみで、「遠慮せずいっぱい食べろ」って言われてカルチャーショック受けたって話を思い出した。18:42:35精神的に参った時食べたくなる。18:44:23>>49やるやる。18:44:42コーンスープ大好き。近所に新しくできたスーパーで買い物しててパックタイプのコーンスープ探してもなくて店員さんに聞いたらない、と。後日行ったら入荷してたし今ではたまに安売りもしてる。絶対問い合わせ多かったんだわ〜みんな大好きだな〜と思った出来事。18:45:09クノール、初めはコーンスープ、だったはず。いつからかポタージュって変わった。スープ時代の味の方が好みだったのにな。18:46:18日本人が感じやすいとされる“旨味(UMAMI)”がトウモロコシにはあるからね。とうもろこしは出汁が出るから、とうもろこしの芯だけでもご飯に入れたら炊き込みご飯ができる。18:46:52一歳半の子供が1番初めに覚えた食べ物の名前がコーンスープ。