自分のブログログアウトはんぱなブログ何をやっても中途半端な私(なおくん)のブログです。ブログもハンパかも...。[食べ歩き]9月1日に開店したらしい溝の口駅近くの「壱角屋」さんに行きました。周囲には飲食店が多数あり、激戦区です。ちなみに、哲さんに至近です。建て替えたばかりの新しいビルの1階にありました。券売機はなく、後払い制。カウンターに案内されました。テーブル席もあります。店員さんの威勢が良いです。女性が数名ホール担当でいらっしゃいました。注文は、各席まで店員さんが聞きに来ます。対応はなかなか良いと思います。してラーメン(醤油)登場。そのほか、数種類のバリエーションもありましたが、とりあえずノーマルで。普通の家系ラーメンです。味玉は、HPからチケットを印刷して持って行き、サービスでした。比較的味は濃いめでしたが、まぁ普通。固めでも、思ったよりも柔らかかったですね(^_^;食べ終わって会計を済ませたら、出口でお見送り付き。接客は、かなり良好なお店でしたが、この接客が今後も続きますように。[食べ歩き]ラゾーナ川崎の新店舗に行きました。札幌ではかなりの人気店のようです。私は名古屋コーチン醤油、妻は塩を注文してしばし待機。見た目はシンプルで綺麗です。塩・醤油とも基本は同じようです。醤油は、鶏の旨味がたっぷり感じられる旨いスープです。麺は、ツルツルっとしたもので、のど越しの良い麺でした。分厚いチャーシューと穂先メンマは、かつての定番ですね。塩よりも醤油の方が鶏の旨味を感じられるようです。[食べ歩き]22日(木)に、玉川高島屋で実施されている第15回大北海道展に行きました。今回は、波飛沫(なみしぶき)さん。なんでも、山頭火さんで修行をされた方が店主さんとか。期待して、行列に並びます(^_^;しばらくして、注文した味噌ラーメン登場。塩は、嫁にゆずりました。シンプルな味噌ラーメン。山頭火の味噌ラーメンは、食べたことがなかったので比較はできませんがまぁまぁ旨いです。チャーシューは2種類。味が染みていて美味しかったです。嫁が注文した塩ラーメン。味が薄いように感じました。それにしても、結構な行列でした。交代で入った店舗の一つ。「ほん田」さんのプロデュースということで伺いました。メニューを見る限りはなかなか美味しそう。期待に胸膨らませて、行列です(^0^;)10分ほど並んで注文。して、ブザーで呼ばれました。私は、濃厚煮干しRAMEN(左)。妻は、鶏だし塩RAMEN(右)を注文。それぞれ、具・麺を変えて使っているようです。濃厚煮干しRAMENの具は、鶏チャーシュー、小松菜、タマネギの粗みじん切り、メンマ、海苔。スープは、濃厚な鶏白湯に煮干し等の魚粉が入ったもののようで、それほどニボニボ感はしませんでした。スープを吸ってくれます。