2013糖化、抗糖化とは?美容のキーワードになるはずだった『抗糖化』あなたは、『抗糖化』という言葉をご存じでしょうか?確か2010年に、大手の化粧品が大々的に取り上げたのですが。(どこかも忘れましたが)2011年には様々な抗糖化原料が出てきて、サプリメント業界でも多少は盛り上がりました。「抗糖化って何?」って感じじゃないでしょうか?化粧品業界でも、ほとんどその言葉を聞きません。近い言葉に『酸化』という言葉があります。酸素が結びついて、物質が変性してしまうことです。リンゴが変色したりするのもそうですね。ヒトの体も、日々酸化しているわけですが、その酸化が老化の原因であり、病気の原因である、だから、抗酸化物質をとると体にいいというわけです。正直なところ、抗酸化により老化や病気を抑制できるというよりも、別のメカニズムが働いているのではないか?と個人的には思っています。抗酸化系の原料は、ほとんどポリフェノールです。ポリフェノールが体にいいのは間違いないわけですが、ポリフェノールにも色々あり、それぞれが様々な働きをします。『糖化』とは、物質に糖が結びつくことで、これまた、老化の1つの原因だというわけです。美容に大きく関わっています。コラーゲンは3重螺旋のタンパク質のすが、そこに、糖が結びつきます。固く、弾力性のないものになります。結果、肌の弾力が失われるというわけです。劣化タンパク質になります。筋肉、骨、血管などなど。(糖尿病の合併症)、アルツハイマー病、などなどが言われます。「そもそも、酸化って?」という状況なので、受け入れてもらえませんでした。(正直に言えば、抗酸化の市場も失敗しています)ちなみに、劣化タンパク質の肌への蓄積は、40代で10代の1.5倍になるそうです。言われだしたときは、AGハーブミックスという原料しかありませんでした。正確には、抗糖化についてのデータがありませんでした。近年は、花などの色素に、抗糖化作用があることが分かっています。抗糖化成分はほとんど変わらなくなると思います。日々の食事から、緑黄食野菜を沢山とりましょう~というのが、基本的な対策ですね。日本国内への配送に適用されます。