海のミルク12月も半ばを過ぎて、もうすぐ2011年も終わってしまいますね。2回ランニングイベント「みんなで楽しくRUN・RUN・RUN!」を開催しました。前回のランニングイベントと同じく、場所はいつもの別所沼公園。平日はそうでもないですが、日曜の朝ともなるとランニングしている方がたくさんいることに驚き、ランニングのブームがまだ続いていることを感じさせます。食物繊維で腸美人!「外見だけでなく、内面からもきれいになろう。」こんな常套句をテレビや雑誌、インターネットでよく耳にすると思います。そこで、今回は食事によって内面からきれいになれる、ある栄養成分についてお話したいと思います。ある栄養成分とは、食物繊維です。聞いたことがあると思いますが、食物繊維は体内で消化されずに、腸の中のカスをからめとって体外へ排泄される成分です。