発酵バター100%使用であっさりしているのにコクのある風味に仕上がっているデニッシュ達です。ポワールブランデーで煮た洋なしとカスタードクリームが絶妙なバランスでサクサクなデニッシュの上に乗っています。スリーズ香り高いさくらんぼのお酒キルシュで煮たダークチェリーをカスタードクリームと一緒にサクサクなデニッシュの上に乗っています。ピスターシュピスタチオクリーム(イタリア産ピスタチオのペーストと粒入り)とチョコチップを巻き込んでいます。・アンコマロン土・日限定デニッシュ生地でこし餡と栗の甘露煮を包みました。(1)最近のエントリーありがとうございました。