先週の土曜日は京都の割烹料理屋さんでお食事で御座います。お料理は・・お刺身これは女人盛り(バービー盛り)なんて。京都の夏の懐石では主役になりません。こんなのが出てきたたら。まっ、本物の女人盛りだったら・・・・・こんな料理では御座いません。京都北野白梅町で御座います。上品なお料理が出てきますです。鮎は意外と食べやすい。手で持って少し揉んで引っ張ると骨が抜けて・・美味しい。鱧(ハモ)料理人さんの手間暇が掛っていると思うと。美味しゅうございます。今回の主役(メインディシュ)かも知れません。鱧のシャブシャブ鱧の身を箸で掴んで、紙鍋でシャブシャブ。うまぁ〜で御座いますしかしその時、私の眼は違う物をとらえてました。目上の方の、皿からも回収します。横の席からも『持っていくなぁ〜』って批判の声を無視して回収します。出来上がりました松茸鍋で御座います。今の時期、国産の筈は御座いません、どうせ中国かどこかの海外産でしょう。『松茸なんて、高いだけで、あまり美味しくないよ』なんて。無視かき集めた松茸をヒタスラ食します。これで会費の元も回収10年、いや一生分の松茸を食べたかもしれませんう〜ん〜満足じゃぁ〜って。私は所詮、貧乏舌A級グルメは。