>『ショコラティーヌ』2014/09/01新商品が出ました。『ショコラティーヌ』ラム酒漬けレーズンを加えたガナッシュを、ガトーショコラでサンドして、ローストアーモンド入りのチョコレートでコーティングしました。常温保管のできるお菓子です。サイズも22cmくらいあって、お土産にも良い感じです。この『ショコラティーヌ』は、もう7年ほど前(もちろん前職時代)に、創ったお菓子です。当時を思い返すと、うるっとくる位、懐かしくも苦しかった時代です。途中、商品名を変更したりしたのですが、バレンタイン時期には、全国の百貨店さんで並べさせていただいたので、お召し上がりになった方も、いらっしゃるかもしれません。素材や、製法や、構成も変えての復活です。本当にありがとうございます。私以外の力が大きいような気がします。面白い化学反応が起こります。いう関係は楽しいですし、その輪に入れているのは、恵まれてますね。7年経った今、また思入れのあるお菓子となってしまいました『ショコラティーヌ』、みなさま、よろしくお願いします。レシピの最新版を公開しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。『春ギフト』みなさま、こんばんわ。『アフィーナ』みなさま、こんばんわ。...大詰め!!本日は、くまさんどのギフトBOXづめ。あまりに多く、全員でクマ捕獲。...クリスマスギフトがすごい。600×400×20瓶入りティラミスの評価が高い。1【パウンドケーキ】卵を入れたら分離しました。