まとめて下ごしらえをしてから、主菜にとりかかって。煮始めたら、おかかあえ、きんぴらを順に作ります。新じゃがいもは皮つきのまま一口大に切る。にんじんは一口大の乱切りにする。とりもも肉は水けを拭き、厚い部分に切り目を入れて開き、大きめの一口大に切る。鍋にごま油大さじ1を強めの中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、焼き色がついたら上下を返す。にんじん、新じゃがいもを加え、じゃがいもに軽く焼き色がつくまで中火で炒める。1/2カップを加え、煮立ったら落としぶた、ふたをして、じゃがいもに火が通るまで8~10分煮る。ふた、落としぶたをとって強火にし、3~4分煮詰める。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。(2人分)カットわかめ...2gみりん、水...各大さじ1削りがつお...4gしょうゆ...大さじ1/2えのきたけ...大1袋(約200g)えのきとわかめのおかかあえの作り方えのきたけは長さを半分に切ってほぐし、耐熱皿に入れる。みりん、水各大さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、そのまま約2分おく。カットわかめ、削りがつお、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜ、そのまま約3分おく。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。赤パプリカは縦薄切りにし、セロリは5mm幅の斜め切りにする。フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、1を炒める。全体に油がまわったら塩小さじ1/4、みりん大さじ1/2で調味する。器に盛り、白いりごまをふる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。