蜜蜂たちが1年で最も多くの蜜を運んで来る時なんです。わが家は養蜂をしているので、ハチミツの収穫の様子と、その効能について皆様にお伝えしようと思います。正直な味の感想も聞いてみました。フォトジェンヌとは、フォトスタイリストを目指してフォトスタイリング協会に入った同期の6人組のこと。それぞれ、サラ・ルーシー・ニーナ・レイチェル・クレア・ケイティーと名前をつけて呼び合っています。ハチミツが出来るまでの神秘的なことは以前にもお知らせさせて頂きましたので、こちらを是非ご覧ください。ミツバチも活動開始の春ハチミツは巣箱の中で板状の物にびっしりと蓄えられています。すると、その大きなドラム缶の中に溜まったハチミツが流れ出します。熱処理なども要らず、そのまま食べられるんです。して取り出したハチミツを今回は、蜜蜂の住む森の中でいただくことにしました。巣箱に無造作に手を入れたりしない限り、すぐそばに居てもミツバチは人を刺したりしないので、大丈夫です。作業場に有る物で簡単にテーブルを作りました。熱処理やその他の加工をしなくても良いんです。昔はその作用から、あか切れや、しもやけ、唇が荒れたときには直接、患部にぬりぬりしていたほどです。べたつくのが難点ですが、自然に勝るものはありません。食べても栄養価は高く、ビタミン・ミネラル・ポリフェノールが多く含まれて居ます。ビタミンは、サプリと違い少量でもしっかり摂取することができます。ミネラルは、塩分を排出してくれるカリウムなどが多く含まれていて高血圧の予防に良いですね。ポリフェノールはご存じの若返り効果が高いです。「お年寄りにも良いんじゃないの?」どうやらみんなに気に入ってもらえたようなので、パンケーキにたくさんかけて見ました。かけても、お砂糖と違ってカロリーは低めなので嬉しいですね。便秘のときに最適です。ところが下痢にも良いんですよ~。昔からハチミツは「医者いらず」と言われるほどの万能薬です。咳が止まらず寝られない・・・というときはスプーン1杯をゆっくり喉に滑らすと良いです。1歳未満の小さいお子様には刺激物ですので与えないで下さい。一度使ったスプーンを戻さない限り、腐ったりしません。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。