|コメントうど、皮むかなくてもいいんですか?!本なんかには「厚めにむいて、皮はきんぴらに」なんて書いてあるし、厚めってどのくらい?とか思って、1回も買ったことないんです。一度食べたいのに!でも近所のスーパーではもう置いてない。来年まで持ち越しか?でもとっても気が楽になりました!次回必ず試します。]こんにちは、二度目の書き込みです。スナップえんどうも独活(こんな漢字なんですね)もおいしいですよね~。今日ちょうどスナップえんどうを2袋買ってきたのでポンバタ炒め、試してみますね。独活は自分で料理したことありません。手に入ったらゆちさんレシピを参考に料理してみたいと思います。姫さま~!!わ~い♪d(⌒〇⌒)b♪大好きなスナップえんどうだ~(^.^)私、スナップえんどう。大好き過ぎて今年作っちゃいました~o(^-^)oいつもは湯がいてマヨだったけど、ポン酢にバターも美味しそう~!!今、お花が咲いてるからもう少しかな~??出来たらさっそく作りますね~(^o^)本当に最近は暖かくなりましたよねぇ。]◆やきもろこしさぁ~んっいいんですよ~。うよね!本なんかには。私は、ごぼうもレンコンも。水に晒したりしないんです。出来上がった時の風味が全く違うし、、栄養も逃げて行っちゃいますもんね~ウドは、是非是非、皮も一緒に食べて見て下さい!柔らかいですよ!買う時には穂先の緑が鮮やかで、ピンと張った新鮮なもの♪。ただ生で食べる場合は、皮は除いて、変色が気になるよ~ならさっと酢水か塩水、、これも是非是非さっと♪♪生のウドも新鮮なのはイケマスよっ~~やきもろこしさんはお酒を嗜める女性なのかしら~~?きっとお酒の肴には最高なのでしょうね~こうゆう春野菜は。自分風で美味しく食べられればそれが一番ですよね♪。と私は思うのですよっ^^すみません、、長々とひつれぇ~しました^^;。]◆RATAさぁ~んっこんばんは♪わっ♪その2袋いっぺんに買いたくなっちゃう気持ち!一緒~~~^^マヨネーズで炒めるんですね~!!ちょっと酸味が残って、おいしそっ!私も次回はそれで食べてみよっ^m^新鮮な独活が手に入ったら、、是非是非^^トリコになりますよ~~^^ナンテ^^◆エリカさまぁ~っバニラちゃんの体調はどぉ~?エリカちゃんももう復活かな?え~~いいな~~いいな~お庭が広いんだね!エリカ家は♪♪とりたてのエンドウはそりゃ~甘くって美味しいよ~~そのままパクッと♪いいね~~~~~~!!そっか、、こいのぼりの時季だわ。この辺じゃ全然見ないな~そっちでは泳いでるんだね~そういえば、チビが昨日幼稚園で作ったって言ってたわ。BlogRSSリーダ。