時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。(0)香菜は好きですか?今朝は広瀬川が音を立てて流れているのが、聞こえています。あれだけの水分が、空に蓄積できるものなのですね。これは、仙台厚生病院前にある、台湾料理の香菜、シャンツァイです。香菜、パクチーが苦手で東南アジア系の料理を食べに行かない人も多いと聞きますが、私は好き。例によってウィキペディアから。L.)はセリ科の一年草(下記参照)。ラテン語で「栽培種の」といった意味。和名「コエンドロ」は現在ではほとんど使われないものの、鎖国前の時代にポルトガル語(coentro)から入った古い言葉である。別名「カメムシソウ」はその匂いから。ผักชี)と呼ぶことが多くなった。parsley)とも呼ばれることがあるが、パセリとは別の植物である。「コリアンダー」を指す言葉である。カメムシ云々はおそらく下記の“κόρις説”の誤伝が広まったもので、一種の幽霊語源といってよいであろう。ノミやシラミとともに登場はする[5]もののその臭気に関する解説は一切見られず、それが”臭い虫”として古代ギリシア人に意識されていたとは、少なくとも一般的な資料からは知ることが難しい。資料がないとすれば名の由来は口伝によって現代に伝えられたことになるが、だとすれば民間語源が出どころである可能性は大きい。右手から、裏にかけて、古いお家がありました。最近綺麗に取り壊されて更地に。左手は元々駐車場で、香菜は、おじいちゃんの上顎に残った一本の前歯状態になってしまいました。実に久しぶりの夜飯で訪問です。親父が大学病院に入院していた頃に、弟と来て以来かも。休前日の夜6時、結構混んでました。テーブルが3つと、カウンターに詰め込んで6人が限界。場所柄、ドクターの卵らしき若者がよく来るお店でもあります。メニューの種類がとにかく多くて、眺めているだけで小一時間は過ごせます。ビールのつまみに頼んだ「シジミ」。冷たいまま指で開き、チュパチュパします。これが実に旨い!!大ぶりのシジミなんですが、味噌汁に入っているように身が収縮していません。調理するときの温度が決め手だそうです。