食の安全どころか、社会における相互の信頼を根底から揺さぶる事件が起きてしまいました。この原稿を書き終わって配信されるまで、何日かかかり、その間に事件の解明が進み、お門違いな見解になるかもしれませんこと、お許しください。日本の食料自給率が下がり続けているという、大問題を長年放置してきたことに帰着すると思います。ことの本質を避けて、当面大事でしょうが「中国をはじめとする日本への食料輸出国側の安全管理の徹底・輸入品の品質検査の徹底」だけに、耳目が集まるのは心配です。