11日は震災の月命日です。今朝は先週に続き2回目の積雪・・・・降雪でした。春の浜の味を混ぜて30分位煮て、そのまま冷ましながら熟成します。台風19号で傾いた電柱の補強工事がありました。今日はお天気も良く、風もなく順調に工事して頂きました。年齢のせいなのか、かばねやみなのか、以前のようにぱぁぱぁ~と書く事が進まないそうすると段々と間隔をあけてします。雨が降れば、湿気が上がるので風邪予防になる。雨の日は、ゆったりのんびりできるのが、また嬉しいです。寒い日に無性に食べたくなる食べ物といえば焼き芋ですよね。今が旬のタラは癖がなく、和、洋、中、どの料理にも活用されます。オスの白子、メスのタラコも色々と楽しめます。風邪予防に暖冬と言われながらも、インフルエンザが猛威を振るっている。四季には四季の気候が望まれる・・雪だと車の運転も大変だし雪払いと大変でもある。今日のおやつ干し柿にすると、栄養価の高い柿がさらに栄養豊富なりビタミンAが多くなり、食物繊維やカロチンが増えます。干し柿は一般的に高血圧、脳卒中などの予防、むくみ、二日酔い、発熱性疾患の予防軽減に役立つと言われます。12月に寒風にさらします一気に皮むきをします。熱湯をくぐしてから干します。それぞれ伝授はあるようですね。南三陸町が志津川地区で整備を進めている道の駅について19日住民説明会が開かれました。│Comments(0)2020年01月14日ばあちゃんの味コンニャク作りしました。コンニャクの種イモからのコンニャクは美味しくできました。ヒジキを入れた特製のヒジキコンニャクです。今年も残すところ4日になりました。うまく帳尻合わせができてるものですね。日照不足の冷害が心配され、梅雨があけたと思ったら一気に連日の猛暑日続き年齢のせいなのか段々と複数の事ができにくくなってきたような・・・・やり残したあれこれを数えては、馬齢を重ねるという言葉をかみしめる。近日中に南三陸町の復興状況の写真掲載します。太陽が恋しいです7月中間の広報配布、夏休みは楽しい催しがいっぱいです。7月27日は志津川湾夏まつり・復興市があります。9:00滋賀県立大学の学生さん達が田ノ浦仮設の方や漁師の方との交流から生まれたイベントです。今では多くの方々の協力があり、盛大で海ならではの運動会です。今日は歌津地区の今年初のウニの開口日でした。朝4時から7時までの3時間の漁師の真剣勝負です。今日は凪も良く、水の濁りはあったようですが、初回にしてはまずまずの水揚げのようです。ウニの歯をくりぬき、殻を割ります各家により内蔵の除き方、身の取り方は様々です。身を壊さないように、ピンセットで手早く内蔵を除きます。7月号の南三陸広報です。先月6月4日に「復興横綱土俵入り」で相撲協会が被災地支援活動で行っているもので、平成23年6月以来2回目の開催でした。何度も講習会には参加しているが、わが身の体力の変化と参加者の若者とのギャップは感じますが、自己防衛の習得意欲では負けじと修了し認定いただきました。今日は志津川地区のウニの開口でした。今夜は大雨で海は濁り、歌津地区の開口はまだまだ・・・先になりそう鋭い5本の歯で昆布やワカメを食べます。歯の部分をくりぬき、はらわたを除きます。ホヤも丸々として、美味しくなりました。漁師の朝は大忙しです。今日は「みやぎ県民防災の日」である。41年前の今日「6月12日」は宮城県沖地震があった。地震による津波は無かったが、ブロック塀などの倒壊で多くの犠牲者がでた。その教訓から宮城県は危険なブロック塀を撤去するなど対策を進めてきた。宮城県沖地震が30年以内に発生する、確率は50%程度という政府の地震調査委員会は、今年2月長期評価を公表した。大震災を起点とすれば、平均38年とされる周期の8年が経過した。色々な身の回りの安全対策を点検して、備えに終わりはない。バークマン発案いつものように、最初に固くなった肩や手の運動ですボックスの中のオアシスに活けます。ガーベラを中心にして皆さん上手に活けました。11時から(開場10時予定)整理券の配布はありません。このところの気象の変化には、なかなか体がついていけない。気象のせいなのか、老化のためなのか、昼の暖かさとは裏腹に、朝晩は肌寒い気温が続き、体調管理が難しい日々である。元号が令和に替わって1ヶ月たとうとしている。奉祝ムード、大型連休も一息ついた。明日26日は第90回目の南三陸復興市があります。田束山のつつじも今が最高の見頃です。頑張る南三陸町おかげさまで復興市は8周年、第89回の開催を迎えます。2周年記念イベント開催中がんばる小さな商店街、アットホームな商店街です。お客様や多くのサポーターの皆様と一緒に歩んで2周年を迎えます。畑仕事やっと畑仕事ができました。それぞれストレス発散方法がありますが、土に触れるというのは気持ちが落ち着くものですね。寒い時は、雑草も生えないのに芽吹きと共に、畑はあっという間のハコベの花畑お借りしている畑が雑草畑です。今年は肌寒い日が続き、枝垂れ桜の開花は、もうちょっと先になりそうだがシダレウメの白い花が、風に乗って甘い香りを漂わせています南三陸病院の再建にあたり、台湾からの支援がありました。病院再建を支援した台湾の国花であるウメ、台湾では寒い環境でも咲くウメが、どんな環境でも強い心で生きていく象徴を表すという。2015年の病院完成に合わせ、感謝の石碑を間に台湾の国花ウメ(シダレウメ)と日本を象徴する桜(しだれ桜)が植えられている。今朝の寒さと雪にはビックリです。新一年生や園児さんは慣れない環境で緊張しているでしょうね。風邪ひかないように、早寝早起きが一番!田束山へ向かう道路の上を交差するように、北上する三陸道鉄橋(歌津地内)BRT(高速鉄道バス)の鉄橋が伊里前川に架かりました。これから、まだまだかかりそうです。いう間に冬お気に入りブログ内検索QRコードRSS1.0RSS2.0インフォメーション仙台宮城情報ガイドだてBLOGアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。