かきあげHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2010年06月22日(火)かきあげずーっと食べたかった、かきあげ。・ベーキングパウダー(あれば)昨日、たくさん作りすぎた海苔巻。生ものも入っていないので蒸し寿司ならぬ、蒸し海苔巻としてあたためて夕食に。おまけに昨日、外で焼いておいたサーモンもあれば、パパ不在時の立派な夕食。海苔巻見て「てんぷら食べたいー」と急にチビが言いだせば、兄もつづく。実はママもずっと食べたかったのよねー。海苔巻頬張っている横で作ったのは、玉ねぎに桜海老、海苔とゴマにふりかけ昆布。はぁー日本の味だわー。揚がる頃には、案の定チビは満腹中枢いっぱい状態。兄は相変わらず良く食べます。私も兄に続いて食べ過ぎて気持ちが悪くならない程度に。んーかき揚げオイシィー。明日は、天丼弁当にしましょー。いつも御用達していたお好み焼き粉のかき揚げは、しばらくおあずけですね。ベーキングパウダー少々でサクッと感UPですよ。なんてことないかき揚げで、しつれーしました。年度末の行事がいろいろと続いています。先週は学年最後のお別れアイスクリームパーティー。私も、お手伝い(殆ど見ていただけですが)に。1ガロンのチョコアイス2個持参の係です。1ガロンっておよそ3.8リットルですヨ。それが2個すんごく重かったです。いうかこんな大きなアイスはアイス屋さんでしか見たことがありませんでした。スーパーで当たり前のよーに陳列されているのです。日本でもあったのかなー?兄ギャング担任のMr.G。ほんとーに良い先生でした。毎日、兄から先生のお話しを聞くほどに親近感がわいてきて。やって兄の近くに寄って来てくれる先生。兄ギャングも大好きでした。17年間もこの学校でお勤めされていたそうですが、この秋に転勤になってしまうそうです。明日はフィールドdayだそうです。校庭には大きなビニールの遊具が膨らんでました。着替え持参ですので、きっとびしょ濡れになるのだと思います。金曜から、ながーい夏休みが始まるのです。いつもお料理パワーをどうもありがとうございます♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。