山中油店JapaneseEnglishChineseTaiwaneseその昔、油売りは柄杓(ひしゃく)から、油をたら~りたらりと流し入れながら、お客さんと世間話に花を咲かせていました。その様子があまりにものんびりして見えることから生まれたのが「油を売る=怠ける」という言葉です。昨今の買い物は一言も話さず済ますことが出来る店が多くなりました。専門店ではゆっくりお話しながら納得いく商品をお求めいただきたい...お客様の満足を心より望む油売りが油を売っております。お立ち寄りくださいませ。参加者の方にも大変好評でしたが、プロのシェフにも「おいしい!作り方教えて!」と言われました。大さじ1.5【作り方】えごまをフライパンや鍋で煎ります。音がし出したら火を止めます。砂糖と牛乳をボウルに入れ、木ベラでよく混ぜます。オレンジオリーブオイルを入れてさらによく混ぜます。西京白味噌を加えてまぜ、ふるった小麦粉を入れ木ベラでさっくり混ぜます。煎ったえごまを加え、出来上がったタネを絞り出し袋に入れます。絞り出し袋の先が1cmくらいになるところを切り、天板に絞り出します。5cmくらいの長さに絞り出すと、天板1枚分で、火の通りもよくなります。180°Cのオーブンで約15分焼きます。えごまプロジェクトでは、班によって個性的な形のクッキーが出来ました。508【TEL】075-841-8537【FAX】075-822-4353【E-mail】post@yoil.co.jp。