pariscon本来なら、1月6日の公現祭(キリストの誕生を祝ってやってきた東方の三博士にちなんだの日)に食べるべきガレット・デ・ロワですが、遅ればせながら先日、ようやくいただきました。parisconフランスの食材を使った、パリの料理レシピです。今回は豚のロース肉とグリーンピースのソースの相性が抜群のプティ・ポワ・フランセです。parisconフランスの食材を使った、自炊レシピの紹介です。フランスの食材は日本と比べると大きかったり、硬かったりして日本と同じ料理法ではうまく料理できない場合が多々あります。私も当初はフランスの食材の料理法にてこずりました。Conciergeへようこそ!フランス・パリから「パリの観光」と「パリの生活」に関する情報を配信しているNaoです。価値観が180°違う日本とパリのデュアルライフを日々楽しみながら、在住者ならではの視点からパリに関する情報を配信しています。