作ろう作ろうと思っていたビーフジャーキーを、やっと作れました(ほぼ料理長作ですが。笑)塩こうじやウイスキーが味の決め手です。人を大切にする人生を代官山「さん昇」さん、7周年おめでとうございます。命ある食べものガストロノミー協会さん、新たなスタジオおめでとうございます。共に働くスタッフへラブストーリー料理は突然に代官山「アビス」さん、お引越しご苦労様です(^^)まかない小橋賢ちゃん、40歳おめでとう「オルビス」さんのオルビスユーシリーズ、嬉しいなぁ出雲の板ワカメちゃん(^^)食べても太らない私、贅肉はありますが...最大のカラクリ表参道『月輪』さん、オープンおめでとうございます。