円おつまみにぴったり。塩味の塩煎り落花生です。TEL:0978-24-3200豊後高田歴史の味~塩煎り落花生ができるまで1)天日干しした落花生を塩水につけて、さらに天日干し2日間~3日間水分を飛ばします。2)塩水から引き揚げた落花生は、塩がたっぷり入った炒り釜で香ばしく仕上げられます。3)収穫から梱包まで4回の選別をクリアした落花生のみが商品化されます。豊後高田市では古くから食べられている「塩煎り落花生」。渋皮と一緒に食べても苦く感じません。他の地域では、なかなかお目に掛かれない一品です。豊後高田の落花生は、明治時代に長崎から伝わり当時から変わらぬ製法でつくられている歴史ある特産品です。収穫後、手作業で選別。厳選した落花生は太陽と風で自然乾燥させます。天日干しによって、甘み、旨みが増すからです。天候によって左右されたり、干し場所の確保が難しいため、近年ではこの製法で作られる落花生は少なくなりつつあります。おいしい落花生づくりにこだわり今なお、昔ながらの加工でまめまめしく守り続けております。ネットショップリニューアルに伴う、一時閉店のお知らせ(2020/02/18)いつも千年ロマン百貨店をご利用いただき、ありがとうございます。このたび、ネットショップリニューアルのため、令和2年3月2日(月)~令和2年3月5日(木)まで一時閉店させていただきます。リニューアルに伴い、弊社オンラインショップで登録していただいた会員登録は一旦無効となります。ご愛顧いただいたお客様へお手数をお掛けして大変申し訳ございませんが、あらためてご登録いただけますよう、お願いいたします。リニューアルに伴い、お客様には大変ご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、より一層のセキュリティの強化、商品の充実を図ってまいります。ご理解、ご協力いただけますようお願いいたします。今後とも、「千年ロマン百貨店」をどうぞよろしくお願い致します。*作業時間により、時間が前後する場合がございます。