更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(4人分))作り方おわりにごぼうはシャキシャキ、お豆腐はふんわり。ごま油の香りが食欲をそそる野菜たっぷりのお味噌汁です。長ネギ...1/2本ごま油...適量だし汁...600cc味噌...大さじ2みそは種類によって適量が違うので味を見て加減して下さい。作り方STEP1ごぼうはよく洗って皮をこそげ落としささがきに、豆腐はさいの目切り、長ネギは細めのななめ切りにします。STEP2鍋にごま油を熱し、豆腐を入れ水分をとばすように炒めます。STEP3だし汁、ごぼうを加え、中火で煮たてます。STEP4沸騰したらあくをすくい、ごぼうに火が通るまで弱中火で5分ほど煮込みます。STEP5ごぼうに火が通ったら長ネギを入れて火をとめます。STEP6味噌を溶き入れたらできあがりです。完成!お椀に盛ってアツアツをどうぞ。おわりにごぼうは、お味噌汁にすると食べやすいです。細めのささがきにして火をサッと通すだけにしても、しゃきしゃき感がアップしておいしいですよ。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。