ぎふ日吉高原|田園から大地、山のめぐみ。甘味が広がるお米、日吉高原がんばろ米「ミルキークイーン」を100%使用しました。グルテンフリーなのでお子様から大人まで安心して食べられるほか、免疫力の向上や食欲の抑制といった健康・美容効果も見込めます。口に入れるとミルキークイーンのお米本来の甘さが広がり、生パスタに近い食感で、もちもち食感が楽しめます。クリーム系のパスタとはベストマッチ。甘味のあるモチモチ麺なので、クリーム系の味付けとの相性が抜群です。避け、常温の場所で保管してください。絢(おさだあや)株式会社JapanFoodExpert代表取締役。レシピ制作、テレビ番組やラジオの出演、コラムや情報誌への執筆などを行う。アドバイザー・6次産業化プランナーに選定され、地域創生事業プランナーとして、各市町村のコンサルティング・飲食店開業支援やプロデュースなど食の分野で幅広く活躍中。米粉パスタの商品開発アドバイザーとしてもご尽力頂いております。麺はモチモチとした質感で、生パスタに近い食感です。クリーム系のパスタと相性抜群!お米本来の甘さが広がります。小麦粉を一切使用していないグルテンフリーのパスタ麺です。お子様から大人まで安心して食べられるほか、免疫力の向上や食欲の抑制といった健康・美容効果も期待いただけます。米ぱすたの商品開発には、食プロデューサー長田絢氏の全面監修を頂いています。長田氏考案の米ぱすたを利用したアレンジレシピも公開中です。米ぱすたはお米から作られています。アイデア一つで様々な料理へのアレンジが可能です。米ぱすたは、ミルキークイーン100%使用のもちもち麺。クリーム系のパスタと相性抜群ですが、ボロネーゼやジェノベーゼにもオススメです。おつまみやお菓子に米ぱすたはお米で作られていますので、焼いたり揚げたりとアイデア次第でおつまみやお菓子としても調理可能です。料理の装飾に加工が容易な米ぱすたの形状を活かして、和菓子や洋菓子の装飾パーツとして利用されても面白いです。