手軽な栄養飲料として江戸時代に親しまれていたのが甘酒。夏バテを和らげていたといいます。甘酒の成分はブドウ糖が20%を超えています。それと不可欠なビタミン類などが豊富に含まれています。病院で行う点滴液と同じ成分なんです。甘酒は生きた菌の宝庫。日本版、飲むヨーグルト。ほどよいとろみ感が空腹時の満腹感を助けます。甘酒は、私たちの健康や美容を保つ成分が多く含まれており大変注目されています。おろしショウガを加えると味が引き立ちます。米麹甘酒は、麹菌によって、米のでんぷんを糖化させ、タンパク質を必須アミノ酸等に変化させた飲料です。原料の素材は最終製品の出来を大きく左右します。そのため、第一のこだわりは、お米です。いわゆるくず米と呼ばれる原料米でなく国産の食米を使用するのはもちろん、複数の産地から時々の最適なお米を仕入れ、おいしい甘酒をつくっています。あまざけ」は米麹と米のみから糖化させたストレートタイプの飲料で、防腐剤・糖類は一切使用しておりません。12畳の最新通販情報。