森の息吹/まつのジビエ0895-42-1756上質な国産鹿肉ジビエ〈まつのジビエ〉を生産・販売するNPO法人「森の息吹」ホームページです。弊社にも何度も足を運んでいただき大変有意義なお話をしていただきました。大西さんはお客様と生産者の事を常に考えており、自分もその心意気に感銘を受けるとともにいい刺激をもらっています。これからも微力ながらお役に立てれるように良質なジビエを出し続けて参ります。皆様、東京にお立ち寄りの際には愛媛食材の絶品料理が楽しめる『季彩やひで』にぜひお立ち寄りください。先日11/22に松野町の道の駅虹の森公園にて、弊社の鹿肉を使用したアグリ甲子園優勝作品森の国ヴェニスンカレーの試食会が行われました。町長をはじめ、地元の飲食店の方などが集まり意見交換をしたりなどとても有意義な時間でした。09:4511/6松野町産業祭(^^)11/6に虹の森公園にて松野町産業祭がありました。そこで、鹿肉を使ったバーベキュー大会とあの有名な服部幸雄氏が審査員を務めた高校生が鹿・猪肉の創作料理を競う第2回アグリ甲子園が開かれました。どちらも鹿肉・猪肉を素晴らしい料理にしてくれました!本当に美味しかったです。Kitchen」さんが、不動の1位といわれた、あのひろめ市場の「明神丸」を抜いて、高知県民総選挙で堂々の総合1位に輝いたそうです!すげー!そしてその祝賀会に、森の息吹スタッフもご招待にあずかり、先日参加してまいりました~!写真は当日の写真(あまり撮れませんでしたが)。