近藤「いや、ホントにねえ、『想像と全然違う』ってみんな言います。引き気味の多田ですが、食べに来たお客さんは「美味しい」と言う感想だそうです。本当においしい近藤さんが「わら焼きタタキパフェ」の味に自信を持つのには、ちゃんと根拠があるようです。近藤さん「おいしくないカツオのたたきを食べても美味しくないんですよ。「美味しいものと美味しいものを食べると本当に美味しい」とは名言です。ゆず庵では、カツオのたたきを冷凍で全国発送も行っているそうです。自分でお好みのアイスクリームと組み合わせれば、自家製「かつおのたたきパフェ」の出来上がりです。美味しいカツオのたたきがある南国市でなければできないメニューのようです。近藤さん「私は3日に1回食べてます。毎日ではなく「3日に1回」というところが妙にリアルでもあります。ゆず庵」のサイトのお品書きには「ウツボたたきパフェ」なるメニューも載っており、こっちも何日に1回食べたくなる味なのか、とても気になります。著作権についてお問い合わせ。