今日は日曜日16:00から営業日。今日はどんな出逢いがあるのでしょうか。決まりましたよ!4月1日(火)からのランチメニューが。これ、ランチのチラシ。昨日にやっとメニューと詳細めました。直前だからちょっと遅いんだけど、店頭のお知らせ看板のところに設置してます。気になる方はSAWAに来られるか、店頭に置いてる看板のとこからお持ち帰りくださいね~!考えることが多すぎて毎日バタバタの日々ですが、それはそれでとってもワクワク。どんなお客さまが来てくれるかなぁ・・・って、顔の見えないお客様の「笑顔」を想像しながら楽しみながらやってます。最近は自分の事ばかり書いてたので、今日はお店の様子を。昨日のSAWAは穏やかな一日でした。最近はこのブログを読みました~ってご新規さんがたくさん来てくださるんです。先日もそうでしたが、今回も女子がお一人で。先日の女子は遠方から電車乗り継いできてくれました。昨日は、昨年から九条に引っ越して来られた方。九条にもいろんなお店がたくさんあるから、気になるお店を探索中だとか。その中でSAWAのブログを見つけて、フラ~っと来てみたんだそう。「とっても雰囲気がいいですね・・・」って。ありがとうございます。女子がお一人で入りやすいお店が私の理想のSAWA。酒好き女子でいつもいっぱいのSAWAになることが、今の目標。オシャレで居心地の良い空間で、いろんなお酒を楽しめて、アテも旨くて、、、そして一番は気軽に何度でも通えてリーズナブルなこと。一年と少し経ちましたが、少しずつだけど自分の描いたSAWAに近づいてきてるかなぁ・・・って。お一人で来てくれた彼女はとっても日本酒好き。「じゃぁ、呑みやすいものからね!」SAWAでは、日本酒も焼酎も一度に呑み比べできる「呑み比べ3種」をご用意しています。焼酎や日本酒のビギナーさんにはまず呑み比べでいろいろ呑んで、自分の好みを知っていただきたいから。彼女は芋しか呑んだことないので、芋、麦、米それぞれから呑みやすい焼酎をチョイス。良かった・・・その一言が聞きたかった。辛口好きと言っていたので、今が旬のスッキリ辛口にごり酒「スノーモンキー」をチョイス。居心地が良かったのか、お一人だけどのんびりゆっくり寛いでいただいて、結構いろいろ呑んで食べて。帰り際に、少しだけピンクに染まった笑顔で「美味しかったです!また一人で来ます!」って。呑みたくなったらいつでもどうぞ!九条に数あるお店の中からSAWAを選んでくれてありがとうございました。お越しを心よりお待ちしています。どんなお客様の笑顔に会えるのでしょうか。今日はとっても暖かい良い天気ですね~!あまりにも気持ち良かったので、珍しく朝から公園までお散歩へ。大阪市西区の端っこにある九条。こんな一応は都会のど真ん中に、緑いっぱいの本田公園。普段は気が付かなかったけれど、鳥たちのさえずりを聞きながら朝の空気を全身で浴びる・・・すがすがしい朝ってこういうことを言うんだなぁ・・・とあらためて実感。昨日は雨だったからどうかなぁ・・・と思ったら、、、ほらっ!ちゃ~んと顔を出していましたよ!お空に向かってぷっくりと、かわいいお顔をのぞかせて。春が待ちきれなくて、一番乗りで花咲かせちゃいました。来週には他の桜たちも、一斉に花開くのでしょうね。桜は満開に咲くことを「咲き乱れる」と言いますよね。自分の命が限られていることをちゃんと桜はわかってる、、、、だから「乱れる」ほどに精一杯、想いを込めて咲ききる。一瞬たりとも無駄には生きてないと思います。もの言わず、ただただ綺麗に美しく咲く・・・だからこそ、とっても切なくなるんでしょうね。人生も同じ・・・たった一度の限られた人生だから、満開に花が咲くのはほんの少し、、、いま、ここ、じぶんその合計が自分の一生(by相田みつを)書家で「いのちの詩人」とも称される相田みつをさんが書いた、私の大好きな言葉です。自分の一生「いま、ここ、じぶん」を精一杯咲ききって生きて行こう!この桜のように・・・さて、今日は木曜日。今日は二つお知らせがあります。悲しいですが、SAWAも4月1日以降はお料理、ドリンクの価格を改定させていただくことになります。今あるものはもっと美味しく変化させて、同じ食材でもいろんな食べ方があるからどんどんアレンジして新メニュー。考えてると楽しくなってきちゃう。店頭でもお知らせしていますが、4月1日から「ランチ」を始めま~す!!メニューは3つ。・お楽しみ日替わりランチ(肉or魚の日替わり)・ヘルシーおばんざいランチ価格は材料を含め現在検討中・・・これは、「SAWA特製レンコンチキンカレー」の盛り付け例。いう盛り付けにするか試行錯誤しながら毎日楽しく考えてるところです。4月以降にお仕事お休みの日や近くまで来られたら、是非覗いてやってくださいね。!昼呑みもOKですよ~!!!春は新しいことが始まる季節。SAWAも4月1日からいろいろ新しいことに挑戦して、バージョンアップしていきます。皆さんの意見をいろいろと取り入れて、もっと居心地の良いSAWAになるように。これからも色々と変化し続けるSAWAを、何卒よろしくお願いいたします。どんなお客様が顔を見せてくれるのでしょうか。今夜もSAWAでお待ちしています・・・~追伸~明日3月26日(水)はSAWA定休日。ブログでお逢いするのはまた木曜日に。Part2...昨日日曜日はとっても良い天気・・・だから、自転車でふら~って出かけてとっても開放的なランチタイムを楽しんできましたこれ、川に浮かぶ「かき小屋」。水曜の定休日には中之島のリバーサイドにできてる「みんなのかき小屋」に行ってきました。こっちはもっと九条の近所。橋を渡った向かい側、昭和橋渡ってすぐの「ぽんぽん船乗り場」のところに期間限定でやってるんです。先日中之島に行く際にもあったんだけど、こちらの方は4月末までやっていて中之島は3月末まで。こちらは近いしいつでも行けそうだったので、先に中之島に行きました。「みんなのかき小屋」はリバーサイドにあったけど、こちらは「かき小屋本舗」がやっている「牡蠣舟」。ほんとに水に浮いてる舟の上。店の中に入ると入り口に、いろんな産地の牡蠣が山盛りに。全部美味しそうだから、迷わず全種類チョイス!とってもお腹空いてたから、牡蠣ごはんと牡蠣の味噌汁も、、、そしてもちろん!お酒は熱燗で。すごいでしょう・・・!殻つきの大きな牡蠣が目の前に。同じ牡蠣なのに産地によって形や色が微妙に違うんですね。私の手のひらくらい大きな牡蠣。貝の中も身がぎっしりつまってる。こちらは牡蠣ご飯と牡蠣の味噌汁。どちらも牡蠣の旨みがギュッと詰まった絶品の味。外の景色を眺めながら熱燗呑んで焼き牡蠣食べて。