この味わいの引き出し方はイルプルのお菓子にしかありません。これにどれだけの人が気づけているのか。それだけにジュレがもったいないなぁ。750円(税込)中のバナナのソテー美味しいです。この次元の菓子屋にしかない香りがあります。個人的には驚きとかはなかったですが、他の店(イルプル系以外)では無理な次元の香りと味わいです。680円(税込)紅茶のババロワ、ミルクチョコレート、ウイスキー。プルーンが美味しいですね。いうところはさすがです。何か味わいの軽さを感じ、一体となってないような印象がありました。630円(税込)どこのお店の豆か分からないけど、やはり香りが弱いですね。この値段するんだからもうちょっと美味しいコーヒーが飲みたい。680円(税込)これは旨い。ノワゼットの香りが弾けます。香ばしさと食感、味わいがまとまっています。不満が何一つないのがこれ。今回で一番好きなお菓子はシャルロット・フィグ。650円(税込)ちょっと期待したけど、期待した感じと違いました。あまりに生地の主張、味わいが弱い。アーモンドの粗めの食感だけが残る。この生地の味わいや食感の主張のなさ(アーモンドの粒感だけはある)、コーヒーのぼんやりとした香りによって甘いクリームを食べている感覚になります。京都で一番旨いオペラだとは思いますが。食感の細かさは気になりますが、ちゃんと美味しい。焼き菓子はフランスと圧倒的な差を感じますね。E-P3色々書きましたが、とても良いお店なんです。いうお菓子の次元で話すとこうなってしまいます。前にも書きましたが、日本人的な引き算がフランス菓子の魅力を少し打ち消しているような印象があります。いうお菓子でも多くの日本人に受け入れられているということかもしれませんが、個人的にはそこがもったいなく感じます。東海地方ではなかなか食べることができないような魅力的なお菓子がいろいろありますし、また行きたいですけど、京都まで行って並ぶのがつらいし、タンドレスしか行くお店がないのがね。今回はロトス、グランヴァニーユ、パティスリーSと一応お店まで行きましたが購入する気になれず、菓子はタンドレスのみとなりました。あとは昼に一三〇に行っただけ。眼鏡してマスクして変装して行った。1万越えして中々進まんでイラついた。久しぶりに行ったら人が引けてましたね。title点眼さんへ点眼さん眼鏡してマスクはあやしい(笑)スヴーニルダジ食べたいなぁ。title点眼さんへ売り切れと言われたけど後から色々出てきたりとサービスがむちゃくちゃなところがあるみたいですね。titleまぁがりんさんへ2ちゃんねるってそういうことあるんですか?(笑)☆9☆10のお店に行ってみてください。titleうーさんへお久しぶりです!その曜日はタンドレスやってないですもんねぇ。アグレアーブルは行ってみようかなと思ったときもありましたが、結局行ってないですね。ミュロとかで修行された人だったかな。titleこんにちは。タンドレスは週末しか開いてなくて待たざるを得ないシステムが本当に不便ですね。関西に住んでますが、近隣ではないため昨年冬に1度行ったきりです。ホワイトチョコとオレンジのケーキは絶品でした。シャルロットポワールはどこにでもある感じでいまいちでしたね。ところで、パリに何度か行かれているようですが、当方も今度フランスに行きます。パリでのパティスリーの評価も商品によって色々のようですが、時間が限られているのであればぜひここは!というところはありますか?参考にさせていただければ幸いです。titlemaloさんへまあ、営業日が少ないのは、ほぼシェフ一人?で製造して鮮度などにもこだわっていると思われますし、しょうがないかなと思いますけどね。ホワイトチョコとオレンジのケーキはヴィクトリアかな??シャルロットポワールはイマイチだったんですか。ここのシャルロットポワール食べてみたいんですけどね。どこにでもある感じというのがちょっと信じがたいですし、確かめてみたいです。フランス行かれるんですね。基本は評価を参考にしていただければいいですが、アモリーノのジェラートはとりあえず食べた方が良いですね。パリにこんなにも店舗がある店なのになんでこんなに美味しいの?っていう驚きもあります。アイスクリーム系を食べ歩くのもかなりの満足感があります。時間がないのであれば、オデオン、サンジェルマンデプレ界隈にお店が結構集まってますので、この辺りをいくつか行くのも良いかもしれません。有名なエルメなんかも美味しいですし。イートインでジャックジュナンも良いですよ。ショコラ系はおすすめしませんが。パウンドならブレシュクレ。アルノーラエールやデガトーエデュパンのパウンドも好きです。デジデのパンやヴァンデルメルシュのクグロフもおすすめ。チョコレートはアランデュカスが良いと思います。プラリュのプラリュリーヌもお土産に。カカオハンターズ名無しさんへエリザベスなんですか。岐阜お出かけ名無しさんへおすすめありがとうございます。調べたらミツバチ食堂は目の前歩いたことがありました。並んでいるからなんだろう?と思っていたのですがここだったのですね。トランクコーヒーでパティスリーベベのケーキ名無しさんへあれ?と思われたことが何なのかこちらは分からないので,なんとも言えないですね。それぞれ塩が強めでした。ミッシェルブランとは違います。大府それと塩に関しては、空腹での1食目なのか甘い物を食べた後なのかで感じ方は違うとは思います。大府この盛り合わせは女性を意識して?色々沢山盛り付けてある感じがしますが、塩が強いということは、ライスに対してカレーが多すぎるのかも知れませんね。titleバーバパパさんへ自分で言いますけど美味しかったです。コジータメールアドレスbl32e46m3☆hotmail.co.jp☆を@に変えて下さい名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いてからフランスへ行き、本物のフランス菓子を知る。毎年のようにフランスで食べ歩くようになる。「本当に美味しいもの」を食したい。感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。~ホントにおいしいもの食べ歩き~ケセラセラでいこまい!ぱんフレット。※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。