2016水曜日に届いた家庭用蒸留器です。フェイシャルコースの日で、ハーブウォーターのお勉強もあったので、生徒さんと蒸留初体験となりました。左はこの日学習予定のラベンダーウォーター。山梨の農場で無農薬栽培されたラベンダーを使っています。キャンドルの熱でハーブとお水を温め、芳香成分を含んだ水蒸気を再度冷やして回収する仕組みです。右は、私が今年山梨の農場で刈り取ってきた無農薬栽培のラベンダー。授業をしつつ傍らで蒸留。写真には載っていませんが、山梨の農場のラベンダーの精油もあったので、4つで香りの違いを確認しました。蒸留したウォーターは、ハーブを入れすぎたせいなのか、ウォーターというより、精油に近い濃い香り。左のハーブは、ラベンダーの香りとしその香りがミックスされた香り、と生徒さん。ラベンダーはシソ科なんです。右の市販のウォーターは少し時間がたつと、焼き芋の香り、生徒さんいわく厳密には焼き芋の皮の香り。精油は、このどれとも違う少し酸味がかったラベンダーの香り・・・。この日香りのきつさのため不評だった蒸留水ですが、家に戻り夫に嗅がせると、これがいい!すごくいいにおい!と。この日はどくだみも用意していたのですが、時間切れ。次回に持ち越しとなりました。この蒸留体験はお好みのハーブが10gほどあればできます。フレッシュで添加物のない化粧水として、またボディミストやルームスプレー、リネンウォーターやピローミストなど使い方はいろいろ。