『ネギの栄養と効用』こんばんは。^)もうひとつ風邪が抜けきらないでぐずぐずしていますティーでっす。=)一日、寝ていました。何か食べるものとおもって。皆さんも、それぞれ「こんなときは・・」メニューをお持ちでしょうね~。=)そしてネギはたっぷり。「青ネギ~!」って即答するティーでっす。「根深ネギ」のほうが主流だと聞いたことがあります。こちらでいうところの、「京ネギ」ですね。^)ふっくらと白いおネギ。根深ネギは、作るのに手間と時間がかかります。土手をつくって、何度も追い土をかけてじっくり育ててあの太さまでに。青ネギだけしか手を出していません。青ネギが大好き♪って言うのと『アレは中級に入ってから・・・』と、先の楽しみに、おいてあります。関西では葉ねぎが好まれています。栄養成分が大きく異なります。疲労回復効果のある、ビタミンB1の吸収を高める作用もありますから、カゼで弱った体に効果があります。発汗が良く促され、熱が下がります。不眠に効果を発揮します。がんを予防する食品ガイドブック)変わったネギ。『西洋ネギ』ポロネギ、リーキとも呼ばれています。丸くて葉がつぶれているのが特徴。^)◎『ネギのにおいの元、アリシン』ネギの白い部分に多く含まれています。このアリシンにはこんな働きがあります。『わけぎ』ネギの仲間ですが、正確に言うとネギとタマネギの雑種です。柔らかくて、ぬめりが多いという特徴があります。読感(5)「世界がもし100人の・・たべもの編」>>コメントネギっていいのね~。それではポチッポチッとしてかえりま~す。