つきこんにゃくは3cm長さに切り、下ゆでし水気をきる。ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。鍋にサラダ油を熱し、つきこんにゃくとピーマンを炒め、全体に油が回ったらAを加え炒め煮にする。汁が煮詰まったら、器に盛り、いりごまをふる。刺身こんにゃくは薄く8枚に切り、キッチンペーパーで水気をふく。シナモン風味、抹茶風味それぞれの材料を合わせ、平らな容器に入れておく。2に1の半量ずつを並べ、まんべんなく粉をまぶす。3の中央にゆであずきをのせ、三角に折り、器に盛る。こんにゃくは長さ5cmの細切りにする。風味かまぼこは細かく裂く。きゅうり、長ねぎ、にんじんはそれぞれ5cm長さのせん切りにし、氷水にさらす。ボウルにこんにゃく、かに風味かまぼこ、水気をきった野菜を入れ、合わせる。器に盛り、糸切り唐辛子をのせる。食べる直前にドレッシングをかける。粒こんにゃくは水で軽く洗い、水気をきる。玉ねぎはみじん切りにする。鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら粒こんにゃくと米を加え、米が透き通ってくるまで更に炒める。別の鍋にトマトの水煮缶、コンソメスープの素、水を入れ、ひと煮立ちさせる。2に3を注ぎ入れ、混ぜ合わせ、弱火で米が軟らかくなるまで煮る。4を器に盛り、粉チーズ、黒こしょうをふり、お好みでイタリアンパセリをのせる。*粒こんにゃくの代わりに刻んだしらたきでもよい。こんにゃくは3cm四方の薄切りにし、下ゆでし水気をきる。そら豆はサヤのままグリルで両面、焼き色がつくまで焼く。粗熱が取れたらサヤからはずし、薄皮をむく。ボウルに胡麻みそダレの材料を入れ、混ぜ合わせる。3に1と2を加え、全体を合わせて器に盛る。次のページ>>ガイナーレ鳥取を応援しています!。