外食は何がダメなのか。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。外食は何がダメなのか。外食は、具体的にどんな点が良くないのか。料理別に、それぞれの気をつける点と、対策をご紹介しています。昨日は、和食の外食についてお話しました。洋食の外食~傾向と対策~太りそう・・・というイメージ、ありますよね。肉・バター・生クリームなど、LDL(悪玉)コレステロールを増加させる動物性脂肪が多い。・スパゲティ・ピラフ・カレー・ドリアなど、糖質+脂質の両方が多い組み合わせになる。・カレールー・ホワイトソース・パスタソースなど、「見えないあぶら」が多いので注意する。・付け合せの野菜だけでは不足しがち。・パスタやドリア、カレーなどは野菜が多く、動物性脂肪の少ないものを選ぶ。ミネストローネ・パスタやカレーなどは、ごはんや麺が多ければ残す。・見えないあぶらにも注意!例)カレーのルー・グラタンやドリアのホワイトソース・ピラフ・ケーキなどのお菓子。脂質+糖質の組み合わせに特に注意。洋食は、やはり動物性脂肪が多く野菜が少ないです。パスタやカレー、ドリアなどの組み合わせは、糖質も多く栄養が偏りがち。具沢山のものや、野菜のサイドメニューを利用したいですね。あと、見えないあぶらには、注意してください。ちなみに、オリーブオイルに代表される「からだに良いあぶら」は、LDL(悪玉)コレステロールを増やさないという点ではヘルシー。カロリーの摂り過ぎは肥満になり、肥満は健康にとって不利益!いくら食べても大丈夫というわけではないので、やはりバランスが大切です。油っこいものを食べたら、さっぱりしたものが食べたくなる。そんな身体の自然な欲求にしたがって、次の日の食事で調整したいですね^^LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。