MitzvahHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。Mitzvahお友達にご馳走して頂いたサーモンとゆずジャムのホイル焼きが美味しかったのです。【1】サーモンは厚み2cmにそろえて切り、塩と胡椒をまぶし10分程度おきます。【2】表面の水気をふきとり、オーブンシートを敷いた天板に並べのせ、上に[a]をぬりスライスしたレモンを乗せる、355°F(180°C)で10分その後broil(オーブン上火)で4分程度焼き表面にうっすら焦げ目がついたら出来上がり。レモンをたっぷり絞ってどうぞ。焼き時間は15分以下がベストです。いえば、日本では冬になると、鮭と柚子の組み合わせ良く作ったな~っと改めて思い出しました。柚子ってほんとに良い香りですものね~。∮味噌サーモンまー、よく良く合わせてること...。今日のピーナッツとの組み合わせもNiceですよ、ちなみにピーナッツバターが無い場合は練りゴマでもok、また違った美味しさです。柚子はないものの、Hマートには柚子茶用の柚子ジャムがいっぱい売っていますものね、お友達Chiさんの柚子ジャムアイディア、Nice~~!!私も今度買ってきてみまーす!ところで、コンサートシーズン。大きくてかっこいいから、という単純な理由だけで選んだコントラバスも今年で3年目...ミドルになると人数が数倍に増えて、きっとこの中から将来プロ演奏者になるのだろうな~と見える演奏者も多々。Bass演奏者も6人集まれば迫力ありますねー、女の子も居ました。途中、校長先生などを交えて面白おかしく演出があり、上手に見せ場を作っていました。日本のダンスは炭坑節!!!だったそうです。生徒達が炭坑節踊っている姿...どーーーしても想像できないのですが、見たかったです。Mitzvah】なる儀式に招待頂きました。なんでもユダヤ教、ハヌカのこの時期、土曜の午前中にお祝いするのだそうです。分からないので色々と勉強してみたのですが、頭の中で理解したつもりでも、やはり良くわからない。ユダヤ教では男の子は13歳、女の子は12歳で大人記念とし、大きなお祝いをするそうです。2時間弱の礼拝儀式の後、パーティーと続き、また正装。ちなみにジャケットは夫のがぴったり。ピアノのコンサートも終わり、今週はチビがクラスパーティーを残し、やっと冬休み。いつもお料理パワーをどうもありがとうございます♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆またココへ戻ってきてポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いします)○o。