手作りのパンやお菓子、当選モニター報告などを主にUPしてます。~あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。毎年恒例、今年のおせち料理の記録です。今年は2品減らしたので、お重が1つ。^^;29日(日)(仕事休み)夕食のシチューポットパンのパン作りや年賀状作りで意外と時間がとられ、おせち料理の準備があまりできなかった・・・。21:30過ぎから開始。小さじ1材料をフードプロセッサーで混ぜ、オーブンシートを敷いたロールケーキ型に流して180度のオーブンで20分。洗った黒豆を鍋に入れて一晩浸しておく。大さじ2一晩おいた黒豆とシロップをそのまま圧力鍋にかける。圧がかかってから15分、火を止め自然放置。追加用の砂糖と醤油と赤ワインを加え、弱火で5分。今年は奮発して、丹波の黒豆(そんなに高くないやつ)。丹波はふっくらさが全然違いますネ。