エセ・キエフ・カツレツ。白子グラタン、ごはん添え。(水)エセ・キエフ・カツレツ。キエフ・カツレツにも挑戦しましたがムリ。師匠は追求しまくってとうとう鶏1羽を買って、やってます・・・・。鶏胸肉にディルを混ぜたバターとウチに、ころがっていたマッシュルームパテの缶詰をノリで(←酔ってた)巻き込み楊枝でとめてフライにしました。あまりにも、大きかったので一度まわりを揚げて、アルミホイルに包み魚焼器に押し込む。下にしいたパンはカツレツを切った時にバターがジュワーと出てそれを受け止める役。はずが、ジュワーとなりませんでした。