2015/01/20先入れ先出しは、先に入荷した商品=古い商品を先に、先入れ後出しは、先に入荷した商品=古い商品を後に出すと言うことです。倉庫から品出しする時に、古い商品から出すのが先入れ先出しです。違う角度から言うと、新しく入荷した商品をストックスペースの一番下、または一番奥にしまうと言うことです。売場に商品を陳列する時も、古い商品を前に、新しい商品を後ろに陳列することです。売場では、これらをすべてひっくるめて先入れ先出しと言います。先入れ後出しは、先に入荷した商品=古い商品を後に出すことです。先入れ先出しとは逆のやり方です。スポンサーリンク先入れ先出しが基本ではない先入れ先出しを鮮度管理の基本と言う人がいますが間違っています。先入れ後出しが基本の店もあるからです。どちらを選ぶかは店の方針によって決まります。したがって、他店で経験あるアルバイトやパートには注意が必要です。彼や彼女の基本が、あなたの基本と同じとは限らないからです。先入れ先出しが当たり前とは限らない価値観で変わるので先入れ先出しも店によって違うことがあります。おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。関東で大きく展開している、ある食品スーパーの乳製品売場での出来事。...komish.com2020/01/09誤解とはこんなところから生まれるモノなんですよね。先入れ先出し陳列は先入れ後出し陳列より手間が掛かります。先入れ先出しでは商品の移動を伴うからです。そんな先入れ先出しを効率よく行う方法はこちらを見てください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。けに集客と売上アップを教えています。20年間、秋葉原の中堅の家電量販店とパソコン専門店でパソコン販売に携わってきました。23才で個人売上年間1億円を達成。27才で売場主任となり、その後、7つの売場責任者と2つの店舗の店長を務めました。最初に店長を務めたときは、年商25億円の店をゼロから立ち上げました。一度潰しかけたのは内緒。2度目に店長を務めたときは、「半年以内に30%売上を上げろ!できなければクビ!」というパワハラな命令を3ヶ月で達成しました。長続きしなかったのは内緒。20年間で延べ10万人のお客様と接したことが唯一の財産です。2008年から店長養成講座というサイトを運営し、小売店向けに集客と売上アップを教えています。小宮秀一Twitter店長養成講座Facebookページ小宮秀一Facebook小宮秀一GitHub小宮秀一の詳しいプロフィールはこちら。けに集客と売上アップを教えています。20年間、秋葉原の中堅の家電量販店とパソコン専門店でパソコン販売に携わってきました。23才で個人売上年間1億円を達成。27才で売場主任となり、その後、7つの売場責任者と2つの店舗の店長を務めました。最初に店長を務めたときは、年商25億円の店をゼロから立ち上げました。一度潰しかけたのは内緒。2度目に店長を務めたときは、「半年以内に30%売上を上げろ!できなければクビ!」というパワハラな命令を3ヶ月で達成しました。長続きしなかったのは内緒。20年間で延べ10万人のお客様と接したことが唯一の財産です。2008年から店長養成講座というサイトを運営し、小売店向けに集客と売上アップを教えています。小宮秀一Twitter店長養成講座Facebookページ小宮秀一Facebook小宮秀一GitHub小宮秀一の詳しいプロフィールはこちら。アップセル2スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。