0465-62-8111お問い合わせ宿泊プラン電話予約0465-62-8111お問い合わせ三桝家ブログ三桝家でおきる、湯河原温泉の色んなこと。秋味とは?みなさま、こんにちは。いつもご覧いただきありがとうございます。今月のお献立に「秋味」と名のつくお料理がございます。秋味とは何かご存知でしょうか?秋といえば、キノコやくり、新米など実りの季節なのでどれをとっても「秋味」と名乗れてしまいそうな気もします。この言葉が意味するものは「鮭」なのです。北海道では秋の鮭を「秋味」と呼ぶそうです。お献立の最後に召し上がっていただく釜飯には「秋味」が使われています。お好みでいくらをかけてお召し上がりください。宿泊プランアクセス三桝家ブログよくあるご質問フォトギャラリ。