牛肉となますのおかずサラダの作り方にんじん、大根は4cm長さの細切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/4を加えてもみ、約5分おく。水けを絞り、合わせ酢を混ぜて加え、よくあえる。クレソンは3~4cm長さに切る。フライパンにごま油大さじ1/2、にんにく、赤とうがらしを入れて火にかける。香りが立ったら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったらこしょう、塩各少々で調味し、火を止める。別のボウルに1のクレソンを入れ、2が熱いうちに加えて混ぜる。1のにんじんと大根を汁ごと加え、さっと混ぜ合わせる。炒めた牛肉が熱いうちに生のクレソンと混ぜれば、しんなりして味がなじみやすくなる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。(2人分)油揚げ...1/2枚だし汁...1/2カップ絹さや...1/2袋(約60g)・みりん、しょうゆしょうがのせん切り...1/4かけ分アスパラのごましょうが煮の作り方アスパラガスは根元を切り落とし、下5cmの皮を皮むき器でむいて、4等分に切る。フライパンに並べ入れ、しょうが、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各適量を加えてふたをし、火にかける。湯気が立ったら弱火にして約2分蒸し煮にする。ごまを加えてさっと混ぜる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。油揚げはペーパータオルに包み、電子レンジで約20秒加熱し、細切りにする。小鍋にだし汁、しょうが、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1を煮立たせ、絹さやを入れる。1分立ったら、油揚げを入れてさっと煮る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。塩...少々かぶのみぞれスープの作り方かぶはすりおろし、かぶの葉は小口切りにする。鍋にだし汁、塩を入れて煮立て、かぶ、かぶの葉を加えて2~3分煮る。うす口しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。トロトロ!大根を使った献立1週間エリンギの簡単スープの作り方エリンギと長ねぎはみじん切りにする。鍋に水を沸かし、エリンギ、ねぎを加えて約3分煮る。しょうゆ、塩で調味し、焼きのりを加える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。