等を産地直送でお届けする通販サイトです。31黄色の□印は休業日となります。インターネットでのご注文は24時間受け付けております。竜宮ソーメンって知っている?竜宮ソーメンって知っている?<竜宮ソーメン>足を抜き、内臓を取り除きます。口と目を、そして胴の中の薄い骨を除きます。この時の抜いたホタルイカの足だけを使った刺身は「竜宮そうめん」と言われ珍重されます。贅沢な逸品で、コリコリとした食感がたまりません!一人前で30匹~50匹のホタルイカを使いますので、結構手間がかかっています。