静岡県に絶品生しらす丼を食べることができるお店があると聞き、突撃してみました。そのお店は富士市の田子の浦漁港の近くにある「SUNZOK」さん。朝8時から売り切れるまで営業中!なんといってもシラスは鮮度が大切。水揚げされてから1分単位で鮮度が落ちていくらしい。お店自慢の新鮮しらすは近くの田子の浦港で水揚げされ、すぐにお店に直送。1分でも早く食べれるようにと、朝8時から営業しています。「しらす2色丼」と「えび贅沢丼」を注文。味噌汁は自由にお替り自由!。生しらすと釜揚げしらすの2色丼。色んな味わい方で美味しくいただきました。自分はごま油+塩で食べるのが一番美味しかった印象。生しらすが新鮮すぎて、魚を食べている感じがしません。後味に全く魚の香りが残らない海鮮ってものすごいですね。生しらすと釜揚げしらすに生サクラエビものっています。由比も近いので、桜エビも新鮮。店長さん曰く、朝早くが一番しらすが美味しいんだそうですよ!自然の物なので、日によってシラスの大きさも違うらしく、味も変わるそうなので、ぜひ何回でも食べに行きたい!お店の横では釜揚げしらすをじゃんじゃん蒸していました。いい香りがしています。お店の店長さんは、生しらす丼とならぶ、お店の名物。お話が大好きな人でした。いろんな情報を教えてくれるので、ぜひ怖がらずに話しかけてみてください。...日本|沖縄|西表島から由布島へ!水牛車で渡ろう!日本のだいぶん南側。...新着記事メキシコ|メキシコシティ|ポソレ専門店のポソルカリメキシコの伝統的料理のポソレ。当ブログでは、Googleなどの第三者配信事業者や広告ネットワークの配信する広告を掲載しております。当該広告の配信については、Cookieが使用されており、過去にアクセスしたウェブサイトなどの情報に基づき、適切な広告が表示される仕組みです。この広告については、Googleの広告設定で無効に出来ます。Cookieについては、www.aboutads.infoにアクセスすれば、無効に出来ます。