RE-LIVE...それは「再び」「生きる」ということ。トマトバジルムース▼【商品開発2】梨のコンポートデニッシュ▼みんなで試食し、もっと売れる商品にするには!をテーマに意見交換!▼オリジナル商品への想い、コンセプトを発表します!▼【商品開発3】メイヤーレモンのパウンドケーキとラム酒のレーズンパウンドケーキ▼【商品開発4】甘酒のシフォンケーキ▼ここで発表した製品が開業後の主力商品になる事が多いのも授業の特長!▼みんな、明日も現場研修です!頑張ろう!!▼8月は沖縄フェアーを開催。アカデミーは、働きながら週1日から通える、独立開業と就職転職に強いパン(ベーカリー)・カフェ・パティスリー(パティシエ、製菓)の社会人向け少人数制スクールです。Fax:03-5333-5583。