からふるグリルピーマンの塩オイルサラダHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2009年10月19日(月)からふるグリルピーマンの塩オイルサラダイタリアンにも和洋中にも合ってしまう(合わせてしまう^^)この即効な一品。お弁当に、お友達が来てくれるテーブルに並ぶ頻度、高いです。焼いてオイルと合わせるだけ。ピーマンのあまい美味しさがものすごく引き立ってくれるのです。【1】大き目のピーマンは縦に4つ切り、緑色ピーマンは2つに切り、種を除きお魚グリルに並べ置きます。【2】表面に焦げ目がついたら火を止め、粗熱がとれたら薄皮を剥き(緑色ピーマンは皮つきのままどぉぞ)、食べやすい大きさに割きます。【3】器にもり塩とゴマ油、すりごまを添えて頂きます。ピーマンがたっぷり野菜室にあったので、朝食用意の横でお魚グリルにおまかせ。みんなを送ってから皮剥いて(皮は剥きながら全部私の口の中に^^;。これオイシイんです)割いてオイルとお塩に合わせただけ。今日は夕ご飯にゴマ油と塩にゴマ。イタリアンなアンティパスト風にオリーブオイルとお塩、に粉チーズやすったチーズ。和の箸やすめ風にはサラダ油にお塩にカツオ節、お醤油ちょこっと。焼いておけば皮はするりとむけて、中から鮮やかなピーマンが。お塩もオイルも出すのが面倒な場合は、皮を外しただけでサラダにトッピング。それだけでも甘くってて美味しいサラダのアクセントになります。ピーマンのみずみずしい鮮やかさでテーブルがきれいになるのが最高のお気に入りです。・・・・と色々かきましたが、なんてことないレシピでヒツレイしました。大きなカラーピーマン2個と緑色ピーマン、あっという間に食べてしまう。即効美味しい栄養満点な1品です。これからの季節、柚子の皮やしぼり汁で香りをプラスもお勧めです♪いつもお料理パワーをどうもありがとうございます~♪(オウエンヨロシクッ~)(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。