健康・美容レシピツイート酢はなんと言っても、「食欲増進」と「疲労回復」の効果!そして夏場には嬉しい「防腐効果」があります。暑い夏には欠かせない成分です。そんなお酢を手軽に使いやすくしたのが『すし酢』。すし酢にはもう、酢+砂糖+塩が入っちゃってますから。お寿司作りにだけでなく、実は色々な料理に使いまわせる万能調味料なんだそうです。「酢のような酸味成分は糖と一緒に摂ることで疲労回復効果がアップします。塩は熱中症予防に効果的です。『すし酢』は暑いこの今必要な成分の塊なんだそうです。配合を考えずにすし酢だけでまとめて摂れるのが良いですよね。海外では、すし酢はノンオイルドレッシングとしてよく使われているんだそうです。[和風ノンオイルドレッシング]すし酢(大さじ2)+しょう油(小さじ1)そして、オイルをプラスする場合もオイルを変えれば、イタリアンになったり中華になったりとアレンジも自在なんだそうです。[中華]すし酢(大さじ2)+ごま油(大さじ1)[イタリアン]すし酢(大さじ2)+オリーブ油(大さじ1)※後は、ショウガ、すりゴマ、ブラックペッパーなどをちょっと足すとまた違った味わいになって楽しめるようです。イタリアンドレッシングにハーブを組み合わせると”マリネ液”にもなるそうです。[すし酢マリネ液]すし酢(大さじ2)+オリーブ油(大さじ1)+お好みのハーブ+コショウ(少々)※サーモンや白身魚にかけてしっかり馴染ませて食べれば、こんなパーティー風料理にもなります。冷やし中華ダレもすし酢で簡単に作れる!1:1:1で混ぜるだけで冷やし中華のタレができるんだそうです。《すし酢の冷やし中華ダレ》すし酢(大さじ1)+2倍希釈のめんつゆ(大さじ1)+ごま油(大さじ1)ゴマだれにアレンジする場合はすし酢の冷やし中華ダレに練りゴマをプラスするだけ!《すし酢の冷やし中華ゴマダレ》すし酢(大さじ1)+2倍希釈のめんつゆ(大さじ1)+ごま油(大さじ1)+練りゴマ(大さじ1)※作り方にポイントがあって、先に練りゴマとごま油をしっかり混ぜ合わせておきます。それから他の材料を混ぜないと、分離してしまうので注意!※豚しゃぶにも使えるタレだそうです。夏のカレーにはすし酢!ミツカンの社員さんオススメの食べ方だそうです。カレーのご飯の方にすし酢をそのままかけるだけ!さっぱり食べれるそうです。すし酢をかけたら、あえて混ぜません。かかっているところと白ご飯のところとがある状態の方が良いそうです。これ意外で驚きますが、ラッキョウや福神漬けで口をリセットするのと同じ感じで味わえるんだそうです。アンバランスさが美味しいとか。お酢では酸味が立ちすぎるので、すし酢はまろやかで味が整えられているので失敗しないとこがイイのだそうです。「これは食べたことのある味!らっきょうの調味液がご飯に染みた味だ!」とのこと。言われたら、美味しいかも!とやっと思えますね。他にも、焼肉丼!ご飯にすし酢をかけて、その上に焼肉を乗せるだけ。脂っこさがさっぱり食べれるらしいです。ご飯にお酢をかけるのには、味や見た目だけでなく、お米の消化吸収がゆっくりになるので、体に負担がかからず、血糖値の上昇を緩やかにするので太りにくくなるんだそうです。お酢に含まれる酢酸の防腐効果で、おにぎりや弁当にして持ち歩く時にも良いそうです。すし酢+黒豆ご飯でキレイにピンク色に!なんと黒豆ご飯にすし酢を入れると、こんなにきれいな赤色になるんだそうです。普通に黒豆ご飯を炊いて、炊き上がったらボウルに移して、すし酢をかけて混ぜるだけです。すると不思議に鮮やかな色になるんだそうです。炊飯器にご飯を入れ水を入れる。ご飯の上に昆布と500wの電子レンジで5分チンした炒り豆を入れご飯を炊く。ご飯が炊きあがったら昆布を取り出しすし酢をかける。すし酢をかけるとご飯の色が鮮やかになります。お皿にご飯を盛って、錦糸卵とスライスしたキュウリを乗せたら、こんなに可愛い一品ができるんです。これは黒豆に含まれる”アントシアニン”が、お酢で酸性になるからピンク色になるんだそうです。千切りキャベツに塩をふって揉んだあと、もう一度水にさらし、ギュッと絞ってシャキシャキにします。後はすし酢を大さじ2、マヨネーズを大さじ3、コーンを130g入れ、コショウを加え混ぜたら完成。大3作り方フライパンに油とみじん切りにしたニンニクを入れ弱火でじっくり香りをだす。ニンニクが色づいてきたら、種を取った唐辛子を入れ油になじませる。熱を均等に入れるために、もやしに熱湯をかけておく。もやしの水分を切ってからフライパンに入れ強火で炒める。塩・コショウで下味をつけ、最後にすし酢をかけたら完成。※すし酢は少し多いかな?と感じますが、これぐらい入れるのが良いそうです。切った野菜を瓶に入れ、すし酢、砂糖、塩を混ぜた物を加えて完成。芸能人ではありませんが。果汁でまろやかで美味しいらしいです。棒状に切ったお好みの野菜を瓶に入れる。そこにすし酢と100%のオレンジジュースを加えて一晩漬ければ完成。(必須)ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)サイト内検索プロフィールpokkyです。旦那と2人暮らし野菜をごろごろ使った毎日ごはんのレシピを中心に、いろいろ学んだ生活に役立つな情報など綴ってます。お気に入りお取り寄せ実際に使ってみて本当に良かったオススメできるもの集めました!やわらか湯たんぽ最近人気の履いて歩ける湯たんぽ。温まり方がじんわ~りくるので、足湯に浸かっているようにとても心地良いですよ!もう冬中手放せそうにありません!≫やわらか湯たんぽ体験レビュー≪b.glen(ビーグレン)トライアルから試してみて、もう5年以上使い続けてます。トラブル肌が改善して、シミが薄くなりました♪(写真載せたレビュー↓です)≫ビーグレン体験レビュー≪らでぃっしゅぼーや有機野菜の濃い味を知ると、もうスーパーの野菜の味の薄さには戻れません。使ってみんしゃいよか石けんクレイ(泥)系洗顔はやっぱりイイ!もちっとした弾力の泡と優しい洗浄力。