雰囲気だけでも「タイ」気分。大好きな相棒と過ごす「笑いあり・涙ありの平凡な日常」。時々くじけることもあるけど泣かないもん。生きやすい考え方プロフィール小さなオマケ積読本棚の事件簿これ以上仕分けられないので突っ込みました。雰囲気だけでも「タイ」気分。エスニック料理「ムーマナオ」はいかが?2017-05-08雰囲気だけでも「タイ」気分。エスニック料理「ムーマナオ」はいかが?最新トレンド5月2日のブログで「タイ」と遭遇した記録を書きました。www.headsamurai.comと、言ってもタイ版カップヌードルの「ムーマナオ」味を食べて、すっぱ辛さがクセになりそうなほどおいしかったのでGoogleでタイ料理の「ムーマナオ」を調べたお話でした。現地で「本場の味」を楽しむのが一番ですが、スーパーで売っている材料を取りそろえれば日本でも再現できそうなので近々、試してみます。5月2日のブログでムーンマナオの項目を閉じていました。゚Д゚)まずタイと言えば。(そうでしょうか?)ストリートファイターIIでは四天王のうちの一人「アイグーアイグーアイグーアパカーット」で瞬殺にされるなんてのもアルアルでした。ちなみに「アイグー」は「タイガー」と発音しているのだろうが、聞き取れず、当時のゲーム雑誌でも「アイグー」。ゲームキッズたちもストリートファイターIIごっこをするときも「アイグー」でした。「タイガーショット」「タイガーアッパーカット」「タイガーニー」が必殺技なので「タイガー」なのだろうということは、暗黙の了解です。初代ストリートファイターからラスボスとして登場している名物キャラクターであります。sf2.gamedb.infoさて、サガットが記憶に蘇ったところで本題の「ムーマナオ」です。ムーマナオを再現するための食材とは?スーパーマーケットに出陣。食材は揃うのでしょうか?まず「ムーマナオ」たる所以である食材について確認しましょう。ムーは「豚肉」、マナオは「ライム」のことで、日本語にすると「タイ風豚しゃぶ」です。クックパッドをはじめネット検索をかけてみると、特性の「たれ」とトッピングがポイントと分かりました。結果「豚肉」「ライム」「ナンプラー(魚醤)」「唐辛子」「ニンニク」「パクチー」これだけあれば十分そうです。