砂糖・みりん・はちみつを加えてマッシュ。甘露煮のシロップ・砂糖などで(分量外)で味を整える。袋をしっかり開けて、煮汁で煮る。作った寿司酢を合わせて、味付け。娘に作業してもらった。1日(水)(仕事休み)12時過ぎに夫の実家へ向かう。2日(木)(仕事休み)午前中にお雑煮作り。みつせ鶏のガラでダシを取る。(年末にラッキーなことに、みつせ鶏のガラが半額で買えた!)鰹ダシと塩で味を整える。みつせ鶏のダシはとても美味しかったです。職場にモンスターのようなおばさんがいるんです。その人から嫌われて早1年。ストレスでしかありません。その人から逃れるため、転職したいなと。チャンスがあればのことですが。(パートの身なんだから我慢することないんですが、なかなかやめられなくて・・・)そして何か新しいことにも取り組めたら良いなとも思ってます。本年もよろしくお願いします。|プロフィールAuthor:chito週5日、スーパーでパートしている主婦のchitoです。家族は夫、高2の息子と高1の娘。夫は2004年にうつ病を患い、2度の休職を経ながらも2012年に会社を辞め夫の収入ゼロ生活スタート。2016年秋にやっと清掃員のパートを始める。2018年夏に清掃員のパートを辞める。夫婦合わせても年収300万円にも届かいない低所得家庭です><;いろいろ作るのが好きなので、紹介できたらと思ってます。http://flaw.blog80.fc2.com。