いうのは全然わからない。テングタケの仲間達はいっぱい生えていた。ヤマドリタケモドキのあるところ、テングタケありという感じ。まざって当たり前のように生えるから、ぼんやりしていると収穫しそうになる。これはヘビキノコモドキ???キイロタマゴタケだー!っと思って食べると死ぬウスキテングタケかタマゴタケモドキかな。黄色いタマゴタケっぽいやつは危険なのパス。この黄色の濃さはキタマゴタケかな。ハラタケの仲間のマッシュールム的なやつ。謎のイグチもたくさん。キカイダーの敵(ハカイダー)みたいなノウタケ。ムーミンのニョロニョロみたいですね。あれだ、シロソウメンタケかな。これがいちばんきれいなキノコだった。初代アイマックみたい。キノコじゃないけど、ヤマボウシもたくさんあった。食べた気がするけど、うすらあまい!ということで、たっぷりと楽しませていただきました。近所でこれくらい採れるといいんだけどなー。雨だったので、写真は全部防水のコンデジ(TG-4)です。TG-5に買い替えたいが理由がまだないかなー。エレクトロニクスこの商品を含むブログを見る美味しくたべました帰って早速パスタにしました。ムラサキヤマドリタケをもらってきて食べたのですが、ちょっと大人な苦味があって、これはこれでうまいですね。確かに味がヤマドリタケモドキとはちょっと違う。この手のキノコの味をようやく舌が覚えてきて(市販のどのキノコとも違うんですよ)、この系の旨味がすごくうまく感じるようになってきた。舌はこうして学習していくのか。一部は洗ったらスライスして、そのまま冷凍して冷凍してみたんだけど、そのまま使えますね。干した方が量が減っていいんだけど、冷凍の方が使いやすいかな。市販品の2人前78円のミートソースにたっぷりと入れて食べると、独特の旨みがたっぷりと加わってうまいのよねー。傘のヌメッとした食感も、軸のざっくりした歯ごたえもいいわー。釣ってきたカツオ(生)のアラを使ったスープで作るサッポロ一番しおラーメンに加えたりして。うますぎていかんぞこれは。いうことで、ヤマドリタケモドキを楽しんだ2018年の夏でした。別のキノコをとりにいきたいところですね。2019年もボチボチですがキノコ狩りをしております。ものすごく間が空いてしまった。»プロフィールフリーライターの玉置標本によるブログです。捕まえて食べたり、製麺機で製麺したり、やらなくても困らない挑戦の記録など。「育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた。Programs「私的標本」は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できるアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。玉置標本スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。