浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング2018.06.29こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。香ばしさと濃厚なうまみ、もちもちした食感を一番シンプルな形で楽しめるかつおの塩たたきは多くのお客様からご好評をいただいております。当店では素材、わら焼きにもこだわった高知かつおのたたきをご提供しております。わら焼きのタタキに欠かせない「わら」は、農家から直接仕入れています。浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング2018.06.27こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。今回は当店おすすめの日本酒や、日本酒に合うカツオのたたきをご紹介します。オリジナルブランドとして「カツオの塩たたき」にぴったり合うお酒「げに辛」。そのあっさりとした味わいは、淡麗辛口を象徴する代表的な土佐の酒です。浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング2018.06.20こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。わらやき屋では、夏の宴会にぴったりのコース料理をご用意しております。今回はその中からおすすめのものを一部ご紹介致します。浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング2018.06.13こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。当店では、特筆すべき名物料理をご用意しております。そこで、その中から2種類を取り上げ、ご紹介しましょう。最初にご紹介するのが「川海老の唐揚げ」です。川海老については、漁獲量の減少もあり、今では希少な海老と言われています。その海老をふんだんに使用したメニューがこちらです。唐揚げではありますが、衣などはついておりません。そのため、「脂っこいのが苦手・・」という方でもお召し上がりいただけるでしょう。浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング2018.06.6こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。当店では魚介系のメニューが豊富にありますが、それだけではありません。そこで、今回は人気メニューを2品ご紹介しましょう。ミレービスケット」です。こちらは、カマンベールチーズを藁焼きにすることで、とろーりとした食感を実現させたメニューです。ミレービスケットについては、高知県で見かけることの多いお菓子です。甘みと塩気を感じられるビスケットであり、とても人気があります。