いう算段でありますな。昭和37年に、この旅館のオッサンが宿泊客用の料理として考えたのが始まりなんだそうっすが、明治十年、西南の役において熊本城を囲む薩軍の兵士たちは、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを焼いて食べたという古老の話にヒントを得て、うんぬん。焼いて、つゆに浸して食うという。変な食い物を考案しちゃいましたな、たかせのオッサンも。はというと、茶そばではなくて、わさびを練り込んだ蕎麦を焼いて、つゆに浸して食う...と。誹謗されるに違いないので、予防保全的に、ちょっとだけアレンジを加えたみたいっす。いう意匠を丸パクリするワケにもいかないので、河童の上で焼くことにした...と。河童の頭には皿があるので、ちょうど好都合っすよね。...とか思っていたら、別にそういうワケではないんっすな。普通に鉄板で焼くみたいです。して河童なのかというと、この辺りに河童っぽい伝説があったりするので、ま、いいじゃん。いうアレだったりするみたいなんっすが、トッピングは、牛肉と錦糸タマゴ。加えることで、河童ならではのオリジナリティを出していると。評価せずにはいられません。そんなこんなで、お店に到着。庶民的な佇まいで、敷居的にはぜんぜん高くないんっすが、何となく、うらぶれた空気が漂っております。予約無しで、一見さんで、お断りされないか、ちょっと心配だったんっすが、快く受け入れてくれました。レジのところにオッサンが立っていて、そこでまず注文をする...と。いうシステムでありました。「あー、かっぱそば...を。いうのが正式名称なんっすが、そんな恥ずかしい名前を口にするのは、嫌っす。僕のプライドが許しません。省略形で復唱されちゃうのは目に見えているし。名前や趣向がちょっと変わったみたいなんっすが、まだやってたんっすな。そんな長渕剛の歌に耳を傾けているうちに、かっぱそば、到着〜。トッピングの牛肉には甘辛い味が付いていて、こいつはけっこう、イケますな。意外だったのが、きゅうり。した食感が、いいアクセントになっております。これ、量的に物足りないかと思ったら、思ったよりもボリュームがありました。定かではありませんが、いつの日か、食べ比べてみたいような気がしないでもありません。(←クリックすると写真ページに飛びます。)秋芳洞のバス停から、かっぱそば屋までは歩いてすぐだったんっすが、そこから洞窟の入口までは、思ったよりも距離がありました。みたいな商店街を10分くらい歩く感じ。茶そばを焼いている模様。きゅうりではなくて、ネギがトッピングされているみたいっす。食べられて、何よりでありましたが、そうこうしているうちに、入口に到着〜。そんな期待が高まって来たんっすが、去年の夏、超久しぶりに行ってみたら、思ってたよりも微妙だったんっすよね。何か、ハイライトに欠けるというか、パッとしないというか。...という、素晴らしいクライマックスがあるんっすが、ま、よくよく考えたら関ヶ原合戦と武田信玄って、何の関係もないような気もするんっすけど。ま、亡霊だから別にいいんっすが、で、関ヶ原鍾乳洞は入口から出口まで518メートル。周遊出来るのはいいんっすが、最初から最後まで、ほぼ同じような景色だったような気がします。