最近、気になっていた。一般名称で言えば「生八ツ橋」それも井筒八ツ橋本舗の「タ子」だ。生八ツ橋は、「粒餡」だと思っていた。その生八ツ橋が、いつの間にか「もみじ饅頭」化している。いや、「もみじ饅頭」というより「青柳ういろう」化している。・珈琲・柚子・桜だ!。「もみじ饅頭」の「青柳ういろう」化はもうかなり立つ。粒あん、抹茶、お芋、お餅、チーズクリーム、チョコレート、りんごにしき堂だけで7種類ある「青柳ういろう」のリズムで言ってみる。