この前、潮干狩りにいってきました。出張で行ってきました。...ヒゲナガエビは甘エビよりも甘くて安いいきなりですが、甘エビおいしいですよね。料亭等で出てくると少し嬉しくなります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。趣味の珍食材や市場について発信するためブログを始める。現在では、大学院で身に付けたスキルを活かして勉強法などの科学的解説も行う。最近は、食と科学による地方での新しい生き方を探索中。