坊ちゃんかぼちゃは洗って水気をとり、全体をラップで包み電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。かぼちゃの上の部分を切りふたを作る。こんにゃくは拍子木切り、たまねぎは薄く切り、しめじは軽くほぐしておく。フライパンにサラダ油を熱して3を炒め、塩・こしょうで味を調える。ホワイトソースに牛乳を混ぜ合せる。1/3量のホワイトソースを残し、4と残りのホワイトソースを混ぜる。坊ちゃんかぼちゃの容器に流しいれ、残しておいたホワイトソース、ピザ用チーズ、パン粉をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。しらたきは下ゆでし、水気を切り刻む。シロップAを作り、1を浸し、冷蔵庫で冷やす。シロップBを作り、ゆであずきを加え、冷蔵庫で冷やす。3をシロップごと器に入れ、水気をきった・、栗、黄桃を盛り、アイスクリームを添え、ミントの葉を飾る。つきこんにゃくは下ゆでし、ざく切りにする。玉ねぎはみじん切り、トマトは1cm幅の輪切り、チーズは1枚を4等分にする。ハンバーグ用の材料をすべてボウルに入れ、よく練り混ぜる。4等分して、成形する。フライパンを熱し、ハンバーグを焼く。ロールパンを半分に切り、切り口をトースターで軽く焼く。4でレタス、ハンバーグ、チーズ、トマトを挟む。お好みでトマトケチャップ、マヨネーズをかける。刺身こんにゃくは薄く切り、サッと水洗いし、水気を切る。オレンジは外皮・薄皮をむく。レモンドレッシングを作る。オリーブオイルにレモン汁を加えて混ぜ合せ、塩・こしょうで味を調える。オレンジマヨネーズソースを作る。すべての材料を混ぜ合せる。器にオレンジとベビーリーフ、刺身こんにゃくを盛る。レモンドレッシングをふり、オレンジマヨネーズソースを絞り、かける。※あじさいは食べられません。こんにゃくはあられ切りにし、下ゆでし、シロップに漬け冷やす。鍋に水と粉寒天を入れ火にかける。沸騰したらさらに2分ほどかき混ぜて煮溶かす。火を止め、ジュースを加えて混ぜ、型に流し入れ、冷やし固める。ラップを広げ、シロップを切ったこんにゃくとあられ切りにした寒天を広げ、真ん中に餡を置く。ラップの端をまとめ、絞りながら丸く成形する。ラップからはずし、あじさいの葉に盛る。次のページ>>ガイナーレ鳥取を応援しています!。