十分に食べ応えももあり、見栄えも良いので贈り物にも大好評です。贈られたお客様も、受け取られた方にも喜んで頂けます。お世話になっております、どさんこファクトリー北海道の【店長?野呂】です。ギフトセット「浜名湖山吹」は老舗のうなぎ専門店。この道一筋40数年のうなぎ職人が、うなぎのエキスのたっぷり入った秘伝のタレで香ばしく焼き上げた蒲焼きを、美味しさそのままご家庭にお届けします。使用しているうなぎは、厳選した活きのよい国産うなぎ。老舗百貨店のうなぎ専門店の信用と安心を大切に守り、お客様にご満足のいただけるよう、甘さだけでごまかさない上質の味作りをしています。柔らか、お口の中でとろけるような口あたりは、うなぎ一本一本につき蒸し時間を変える職人技の賜物。温めるだけで食べられるように調理してありますので、届いてすぐ簡単にお召し上がりいただけます。電子レンジをお使いの場合は、袋の1箇所に切り込みを入れて、約1分温めるだけ。フライパンに蒲焼きをのせ、酒を適量ふりかけフタをして蒸し焼にすると、外はこんがり中はふっくらの贅沢な味わいになります。人気の「うなぎ自鰻」と「きも焼き」も一緒にお詰合せいたしました。浜名湖山吹のオリジナル包装紙でお包みし、浜名湖山吹専用の宅急便箱またはクール専用袋にお入れしてお届けします。メッセージカード、リボン、のしをお付けできます(ご注文時にご指定ください。)ギフト(贈り物)/お祝い/内祝い/誕生日祝/母の日/父の日/お中元/敬老の日/お歳暮/ちょっとしたプレゼント等にどうぞ。2.オーブン?ガスグリル(魚を焼くところ)では、アルミホイルを敷き、まず皮側を焼きます。次に身の方を焼き、うなぎの表面がプツプツとする位まで温めてください。3.フライパンをお使いの場合は、フライパンに蒲焼きをのせ、酒を適量ふりかけフタをして蒸し焼にしてください。5切入り塩引き鮭(塩引鮭)は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。地元の村上近海でとれた男鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた伝統の一品です。鮭は内臓やエラを取り出した後、寒風干しにする前(生の時)に計量し、木札を取り付け個体管理をしております。皆様へお届けする商品はこの「生の時に計量した重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。塩引き鮭をスライスして真空パックにしました。一本物は見た目も立派ですが、サバくのには少々お時間が掛かります。こちらは既にスライスしてありますから、封を開けてそのままグリルで焼いていただければOKです。1パック5切れ入りのご家族用サイズです。数パックのセットにしていただくと、ギフトにもピッタリです。適度な塩味が付いていますのでお醤油は不要です。お好みに応じて大根おろしなどを添えてどうぞ。伝統の技術が鮭の旨味を引き出していて絶品です!【のし無料】ご希望の方にはのしもお付けいたします。)および名入れをお知らせください。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。【お歳暮?冬ギフト】お歳暮としても最適な商品です。150g【形が不揃いになった規格外品です】雄の秋鮭と塩のみを原料に、真冬の寒風から初夏の梅雨まで半年余りの時間をかけ独特の風味と旨味を醸した新潟県村上市の名産品です。皿の上に並べ、お酒を上から少量、鮭の酒びたしが浸るぐらいにかけます。2~3分ぐらいで『鮭の酒びたし』にお酒がしみ込んできたら食べごろです。干物を美味しくするには、「原料」+「水」+「塩」に、どれだけこだわれるかで決まります。薄塩で締めただけ!「酸化防止」?「退色防止」等の添加物は一切使用しておりません。