(木)きのこ汁にくずし豆腐。12月にはいってから太る、太る。助けて、キノコキトサン。昆布とみじん切りのえのき、シメジ、舞茸を水から煮て白ダシと塩で味付けです。最後に豆腐を手でむにゅっと。(水)鶏ガラ・カブスープ。スーパーで鶏ガラを見つけたので即購入。開けたら首つき・・・ゲッ。そのまま何も言わず炊きはじめアクと闘いながら4時間。カブは半分すりおろしあとの半分は一口大にカット。葉っぱと茎も細かく刻んで鶏ガラの身もそぎ落としちゃんと具材。豆乳と塩で味付けです。中国粥みたいな味でした。(火)チリビーンズとガーリックトースト。週末も寒いので、温かいものを。缶詰のトマトとキドニービーンズ牛ひき肉をガーリックオイルで炒めてクミンパウダーとチリパウダーと塩。余分なものはいれません。隠し味にお味噌をちょっと。BGMは、ジェームス・テイラー。(月)あんかけ焼きそば目玉焼きのせ。餃子のタネはあまりがち。ニラ餃子の残りをあんかけに。焼きそばは、ごま油で両面カリッと焼きます。目玉焼きは半熟で食べる前にコショウと醤油。