牛しゃぶサラダの温たまのせの下ごしらえ直径約20cmの厚手の鍋を用意し、鍋の半分の深さまで水を注ぐ(約4カップ)。するまで沸騰させてから火を止めて水1カップを注ぎ、卵2個を入れてふたをする。そのまま約10分おく。程度の沸騰ではなく、グラグラとみずがふっとうしてから火を止めて水を注ぐ。冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて、ふたをしてそのまま10分ほどおくだけ。鍋に湯を沸かし、ふつふつとしている程度のところで、1枚ずつ牛肉をゆでて、ざるに上げてさます。レタスは1cm幅に切り、万能ねぎは7~8mm幅の小口切りにする。1とレタスを合わせて皿に盛り、温泉卵の殻を除いてのせる。ゆずこしょうを添え、万能ねぎを散らし、ポン酢じょうゆを回しかける。食べるときに、全体を混ぜて合わせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・サラダ油、しょうゆ削りがつお...小1/2袋かぼちゃのごまあえの作り方かぼちゃは皮つきのまま1.5cm角に切る。耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分、竹串がすっと通るくらいまで加熱する。ボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ合わせ、1を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。炒めピーマンおかかあえの作り方ピーマンは縦半分に切ってから、手で一口大にちぎる。フライパンに油小さじ2を熱し、1を入れて、強めの中火でさっと炒める。したら、しょうゆ小さじ1/2~1を回しかけ、削りがつおを加えてさっと混ぜる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。玉ねぎは繊維に直角に薄切り、みょうがは薄い小口切りにする。1/2カップ、香味野菜を入れて火にかける。沸騰したら顆粒スープの素を加えてしばらく弱火で煮て、香りが移ったら野菜を取り出す。2に玉ねぎを加えてひと煮し、しんなりしたら酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味し、仕上げにみょうがを加える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。刻みわかめとオクラの梅スープの作り方わかめは細かく刻む。オクラは縦半分に切り、種を取って細かく刻む。1/3カップ、塩を入れて火にかけ、よく混ぜながらとろみがつくまで煮る。器に盛り、種を取ってちぎった梅干しをのせ、混ぜながら食べる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。