17:00その他90北海道バター100%使用!?新千歳空港で見つけた「北海道バター100%使用」と表示してある菓子。いう表示だと、いかにもマーガリンやショートニングなどバターの模造品が入ってないように思ってしまいがちですが、裏を見てみると・・・。E-P3偽物(マーガリン)入ってます。偽物混ぜたって「使用」しているバターについては北海道バター100%ということです。食品表示法に違反はしてないんだと思いますが、一般消費者としては誤解しやすい表示です。100%と表示してあるとね。"産"とは一言も書いてないね。更なる疑いが出てきました。E-P3きなこバターこちらは名古屋にあるお店で見つけたもの。バターは一切入ってません。ショートニング気持ちわりぃ~・・。ケーキ屋でもよくありますが、お店のホームページやブログなどでやたら「純生クリーム使用」をアピールしてるけど実は植物性ホイップ(偽物)混ぜてるとか、ほとんどの品に偽物使ってるくせにロールケーキだけ「純生クリームのみ」なんて誇らしげに表示しちゃって、うちはきちんとした材料使ってるんだよ的なアピールをする「消費者をいかに騙そうか」っていうお店が多い。消費者を誤解させるような表示、騙すような表示が本当に多い。個人店の場合は原材料表示などあてにならないというのもありますね。「いかに言葉で騙そうか」ではなく、味に真面目なお菓子作りをしてもらいたいところですが絶対にこういうのはなくならない。偽物ばかりで食のレベルが低い日本、作り手側だけでなく、本物を知り消費者側の食への意識、レベルが上がってこれば少しは良くなるのだとは思います。titleマーガリン、ショートニング...私(80年代生まれ)は家庭科で「植物性の方が体に良いからバターよりマーガリンを選ぼう」と習ったので、かつては手軽に造れる素敵な発明品という位置付けだったのでしょう。今は色々な面でバターの良さが認知されるようになりましたし、人工的な植物油脂はもう過去の過ちとして葬り去って欲しいですね。マーガリン使いながら表にはデカデカと「北海道バター100%」、これは確信犯ですね(^。^;)老眼の方だと原材料表示を読むのが億劫になるから、騙されてしまいますね。titleマーガリンやショートニングを使ったものを摂取すると変な胸焼けを起こしますし口の中に変な違和感を感じ気持ち悪いです(>_<)コジータさんが以前チョコの記事でろうそくの味という言葉がありましたが私はプラスチックの味(笑)だと言ってるのを思い出しました。title点眼さんへどういうことなんでしょうかね。title和も洋も好きさんへマーガリンやショートニングを売りたい人たちのいろんな力が働いていたのでしょうね。本当に気持ち悪いし不味いので無くなって欲しいです。いう騙すような表示も無くなって欲しいですね。titleぷりんさんへ本当に気持ち悪いですよね。マーガリンやショートニングの税率を上げて欲しいです。フランス直輸入の生クリーム日本に入ってこないのに嘘八百言って入る事を指しているんです。パリのパティスリーって本分析します。ただの嘘か、フランス産の生クリームを使用した既製品とかですかね(笑)大森由紀子さんの本ですか?あまり興味ないですね。いうか、僕は本をめったに読まないので(笑)めんどくさくて・・。お店でイートインした時にあれば見るくらいですね。カカオハンターズ名無しさんへエリザベスなんですか。岐阜お出かけ名無しさんへおすすめありがとうございます。調べたらミツバチ食堂は目の前歩いたことがありました。並んでいるからなんだろう?と思っていたのですがここだったのですね。トランクコーヒーでパティスリーベベのケーキ名無しさんへあれ?と思われたことが何なのかこちらは分からないので,なんとも言えないですね。それぞれ塩が強めでした。ミッシェルブランとは違います。大府それと塩に関しては、空腹での1食目なのか甘い物を食べた後なのかで感じ方は違うとは思います。大府この盛り合わせは女性を意識して?色々沢山盛り付けてある感じがしますが、塩が強いということは、ライスに対してカレーが多すぎるのかも知れませんね。titleバーバパパさんへ自分で言いますけど美味しかったです。コジータメールアドレスbl32e46m3☆hotmail.co.jp☆を@に変えて下さい名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いてからフランスへ行き、本物のフランス菓子を知る。毎年のようにフランスで食べ歩くようになる。「本当に美味しいもの」を食したい。感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。~ホントにおいしいもの食べ歩き~ケセラセラでいこまい!ぱんフレット。※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。