デブとは言わせないダイエット経過報告ホームダイエットレシピローソン「糖質を考えたふわっとパフケーキ」を再現してみた!【さらに糖質を低く】2018/12/13ツイートシェアはてブPocketLINEローソンの新商品「糖質を考えたふわっとパフケーキ」を自分なりに再現してみました。ローソンの商品は1個あたりの糖質が7.5gと、僕的には少し高いかな?という感じです。他のスイーツと比べると十分に低いんですが、サイズやクリームの量を考えるともっと低くできるんじゃないかと。中のクリームはそんなに多くない自分で作ればもっと大きくてクリームも多くて糖質も低いのができるんじゃないか!?ということで挑戦。その様子は動画にもしてあるので、こちらも観てみてください。サムネにも書いてありますが、1個あたりの糖質は約3gほどになります。甘味料にはラカント(エリスリトール)を使っているため、甘味料による糖質・カロリーは実質0gです。卵黄3つにラカント10gを入れ、白っぽくなるまで混ぜます。余った卵白3つ分も別のボウルに入れ、ラカント10gを入れてしっかりと泡立てます。メレンゲができたら卵黄を加えて混ぜます。そこに大豆粉10gとアーモンドプードル20gを加え、さらに混ぜます。混ぜた方が良いのですが、しっかり混ざっていないと失敗します。粉の配合やメレンゲの固さで完成度が全然違います。泡立てて、粉もある程度しっかり混ぜましょう。生地を絞り袋に入れ、クッキングシートに絞ります。砕いたアーモンドをのせます。180度に予熱したオーブンで10分ほど焼きましょう。その間に間に挟むクリームを作ります。パッケージにはカスタード風クリームと書かれていたので、アングレーズソースとホイップクリームを混ぜたものを作ることにしました。卵黄1個にラカント15gを入れて混ぜます。そこに温めた牛乳を80ml入れて手早く混ぜます。混ぜたら鍋に戻して加熱しつつ混ぜます。カスタードみたいに固まるわけではないので、少し混ぜたら取り出して冷やします。生クリームでもOKですが、今回は安いホイップクリームにしました。ホイップクリーム200mlにラカント20gを加えて泡立てます。完成したら、アングレーズソースとホイップクリームを混ぜます。焼き上がった生地にクリームをのせます。生地自体は軽い食感でまさにパフケーキという感じ。ローソンのふわっとパフケーキよりも少し軽い感じがしましたが、とてもおいしいです。アーモンドの食感も良いアクセントになっています。YouTubeをみて作ってくれた方もいて、とても美味しかったとコメントをくれました。作ったかいがありました!他にも色々なレシピを動画にしているので、ぜひチャンネル登録お願いします!【祝20kg減】YouTubeで動画投稿を始めました!20kgのダイエットに成功した僕ですが、「やっぱりダイエットでいちばん大切なのは食でしょ!」ということでYouTubeで料理動画チャンネル「ばくばクック」をはじめました。僕がダイエット中に食べていた料理のレシピやダイエット中でも食べられるスイーツなど、サクっと見れる動画をアップしています。おいしいブランパン!ローソン「ブランのスイートチョコロール」マジで痩せる。僕が10キロのダイエットに成功したおからパウダーお好み焼きこの記事を書いた人デカオ(仮)肩書き:デブ体重94.3kg/身長180cm。96kgが過去最高の26歳ダメ人間。好きなものは動かないことと食べること。嫌いなことはダイエット、運動。毎日の体重と食事はTwitterにて公開しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。体重94.3kg/身長180cm。96kgが過去最高ダメ人間。好きなものは動かないことと食べること。嫌いなことはダイエット、運動。