コンプリートコース2020/1/28コンプリートコーススタート!プライベートレッスンです。昨日は長い1日でしたが、今日になり昨日作ったパンをゆっくり味わっております。切って食べ比べをしています。どのパンも独特の食感がありやみつきになりますね😊そして前回体験の時も感じましたが、腹持ちがとても良いので驚きます。昨日の講習では、手ゴネも教えていただけたのが良かったです。先生がよくおっしゃる、ガスを抜くように、などの感じがちょっとまだぼんやりとしかわかりませんが、また作りながら考えていきます💦くるみとかぼちゃ種のパンで、サイズ通りの型が無かった場合、や、その他スキムミルクがなかった場合、などの計算の仕方がとてもためになりました!あとは発酵について...また改めて質問をさせていただきたいと思います。時間を見つけておさらいします。次回の糖質オフパン体験レッスンは、2月11日(火)です。糖質オフパン体験レッスン!報告。!2020/02/183月度「糖質制限パン体験レッスン」参加者募集!2020/02/143月のレッスン&イベントの予定です。「糖質オフパン体験レッスン!」こんな贅沢で良いの♡2020/02/122月5日、低糖質麺料理レッスン。糖質オフパン体験レッスン!報告。コンプリートコース2020/02/012月11日!糖質オフパン体験レッスンの参加者募集!2020/01/28アトリエ2周年記念パスタレッスン参加者募集!2020/01/24糖質オフパン「コンプリトーコースPART2」参加の感想が届きました。technology.。