流通スーパーニュース小売サービス業のためのナレッジサイト検索:結城義晴のBlog[毎日更新宣言]すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。<前の投稿へ>>2012年07月25日(水曜日)「流通の未来を自分たちでつくる会」と6月業態別販売統計の異変ツイート日本列島に猛暑。今日は本当に辛かった。休みなしに立教・結城ゼミ合宿、そして今週に入ってもスケジュール目白押し。「8・9・10月の3カ月予報」を発表。8月は沖縄・奄美を除き全国的に猛暑。8月初旬は高気温が続く。《8月》平年と同様に晴れの日が多い。北日本の天気は数日の周期で変わる。《9月》天気は数日の周期で変わる。西日本太平洋側と沖縄・奄美では平年と同様に晴れの日が多い。平年と同様に晴れの日が多い。熱中症対策は国民全員の課題となる。場所は、虎の門にある日本チェーンストア協会会議室。前半は、『nextスーパーマーケット』に関して、フリーディスカッション。要は「業態からフォーマットへ」の議論。ダラス、サンフランシスコから帰ってきたばかりだが、なんだかずいぶん、以前のことのようだ。アメリカの小売業概況をさまざまな数値で示しつつ、ナゲットのフード4レスとウィンコフード、ホールフーズやトレーダー・ジョー、そしてウォルマートの写真を使って、スーパーマーケットの業態の分化、フォーマットのバラエティ化について、2時間ほど解説した。今回のレクチャーは、ずいぶん理解してもらえたようだった。そのあと、近くの小料理屋で有志による暑気払い。これが大いに盛り上がった。楽しかったが、少々飲みすぎた。私の隣は、先月から参加の(株)高津東京営業所長の高津裕貴さん、そして代表世話人の高木和成さん。高木さん、今月も仕切り、お疲れ様です。「流通の未来を自分たちでつくる会」での講演。イオンリテールワーカーズユニオン主催。私は「自分たちでつくる」というところが、とても気に入っている。「脱グライダー」思考そのもの。「自分たちでつくる」ことはできない。井の中の蛙が「自分たちでつくる」では、これはあまりに僭越すぎる。「2012年チェーンストアのフォーマット&ポジショニング戦略」チェーンストアの歴史が、フォーマットの時代であることを示している。業態の時代からフォーマットの時代への転換は、アメリカ小売業では1980年代。それからSTPとポジショニングの重要性が一段と増した。それがレース型競争からコンテスト型競争への転換を意味している。トータルで2時間半にわたるレクチャー。「流通の未来を自分たちでつくること」に役立っただろうか。