手羽先は鶏の羽の先の部分で、脂肪分が多く濃厚でコクのある肉が特徴です。ゼラチン質も多く旨みも出るので、スープや煮込み料理がおすすめです。から揚げにして食べられることが多く、愛知県の名古屋周辺ではから揚げにタレを塗り、塩・胡椒・ごまなどを振りかけて食べられています。各種ご宴会承ります!コースは3,500円(税抜)〜ご用意しております。柏崎市でご宴会をお考えの方は、ぜひ当店へ!種類豊富なドリンクが楽しめる90分飲み放題メニューは1,500円(税抜)でお付けできます。醤油・味噌の選べる二つの味が嬉しい一品は、どちらもスープに旨味をたっぷり含んだ至福の味。炙力家のお肉は、全て国産。柏崎店】サク飲みや県外の方にも大人気!地酒や地魚も豊富な取り揃え。日本海の高級魚☆のどぐろ塩焼き新潟を代表する魚を新鮮な状態で塩焼きにいたします。炭火でじっくり焼き上げたのどぐろは、脂の旨味を凝縮した味わい深い仕上がりになっております。柏崎の磯の幸『鯛』2〜5月が旬の『鯛』。当店でお出ししている鯛は地浜の真鯛を使用しております。関東圏の釣り好きな方からも人気の真鯛釣りスポットとしても知られています。名物炭火焼のやきとりや出し巻き玉子といった、お酒に合う一品料理も多くご用意しております。オリジナルの『かにグラタン』は季節の味を一品に込めさせていただきました。その他『鯛唐揚煮おろしかけ』『帆立と椎茸のガーリックバター焼』『アジフライ』といった一品や自家製の『スパイシーコロッケ』もおすすめです。大三角こだわりの厳選素材/だし/がらスープ【大三角の塩】自然海塩を使用し、独自の製法でだし塩と柚子塩に仕上げてあります。【大三角の鶏がらスープ】鶏がらをきれいに洗い、8時間以上煮込んで作ります。【大三角の鶏】新潟県産ブロイラーと、地鶏は名古屋コーチンを産地より仕入れております。※4名様よりご予約承ります※おまかせ料理7〜8品に飲み放題がついた【ご宴会コース】はお1人様4,500円(税抜)〜!女子会にも大好評でリピーターも続出中◎お席のご予約のみも可能ですので、お気軽にご相談ください。※写真はイメージです。不定休日あり※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。