商品の魅力やポイント、こぼれ話など。商品担当スタッフの生の声をお届けします。2018年12月5日プレマシャンティ開発チームの岸江です。松・竹・梅、って聞いたことありますよね。好きな3択問題の最初に登場する「松」は、日本の風土や文化と切り離せない大切な植物です。その松につく実が健康よいことも、昔の人は分かっていたようです。松の実に含まれる油は不飽和脂肪酸が多いうえ、抗酸化力があり、「老い」が気になる人には最適なオイルです。栄養価が高く、体を温めることから、古代中国でも漢方や薬膳に使われてきました。そんな効能が豊富な松の実は、今まで苦味が多く、料理に合うものが希少でした。加えて、多くの場合この苦みの原因は、酸化によるもの。開封時に嗅ぎ取る酸化臭のために、折角のお料理がマイナスになることもすくなくありませんでした。見つけたのが、この松の実です。中国産と違い、甘くておいしいモンゴル産。小さくぎゅっとしまった実は、松の実本来の味わいを教えてくれます。味のマイナスの原因にもなる酸化を防ぐため小袋にわけ、一度で使い切れるようにしました。お菓子として、そのまま食べてもOKですが、料理に使うと、一気に味を引き立てます。どの「松の実」も同じと思っていた方。出会ってから現在も人としての生き方を追求しつづけている。松の実は、本当はほんのり甘く、含まれる油分が一層味わいをまろやかに感じさせる、ナッツ類の中でも食べだしたら止まらないほど究極の贅沢な味わいです。どこか苦いような、酸化したような、何ともいえない味わいの松の実が多い中、やっと見つけたこの松の実は、トッピングにもおやつやおつまみにも、使いやすい分量です。スキンケア、エコロジー雑貨、健康雑貨などのほんもの商品を取りそろえております。(はないりょうへい)学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。正食協会にて30年間勤務。ほ)プレマシャンティのお母さん。フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。4つの面から健康をサポートするポラリティセラピーやクラニオセイクラル(頭蓋仙骨療法)を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。じゅんこ)自然療法や波動医学を実践。解熱剤や抗生剤等を使わず3人の息子を育てている。こ)発酵などの実験・体験が好きなみそソムリエ。家にある発酵中の瓶は数知れず。まれに個人で調味料作りのワークショップ開催。週末は卓球に勤しむ2児の母。ゆり)娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー&アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。ともこ)自然への畏敬の念と自然食品への関心を深める。システム管理会社勤務を経て、現在2児の母。(にしむらはつみ)京都生まれの京都育ち。2013年よりプレマ勤務。典型的なO型と言われます。考えるより先に行動してしまい後から困ることも多々。犬と小学生との世話に明け暮れる日々です。歳で出産、育児の経験も積み、健やかな暮らしについて学び合う協会の設立メンバーに。