アルコールが身体に与える影響お酒を全く飲めない方を「下戸(げこ)」、そこそこお酒を飲むことができる方を「中戸(ちゅうこ)」、お酒をたくさん飲める方を「上戸(じょうご)」もしくは「酒豪(しゅごう)」と呼びびますが、なぜお酒には人によって強い人と弱い人がいるのでしょうか。日本酒などのアルコール飲料を摂取すると、まず胃や小腸で吸収されます。血液と共に全身へ運ばれ、肝臓へとやってきます。肝臓へと運ばれたアルコールは、ADHとMEOSの2つの酵素の働きによって有害物質のアセトアルデヒドに分解された後、ALDH2という酵素によって無毒の酢酸へと変化します。ADHとALDH2には様々な型があり、酵素の働きが活発で強い方・酵素の働きは活発だが弱い方・酵素の活性が全くない方がいらっしゃいます。(酒豪)と個人差が生じるのです。ADHとALDHの型について詳しくご説明したいと思います。ADHとALDHについてアルコールを分解するために必要不可欠な酵素「ADH」と「ALDH」の型についてご説明させて頂きます。ADHとは、アルコールを分解するための酵素であり、3種類の方が存在し、一方のALDは、有害物質であるアセトアルデヒドを分解するための酵素であり、2種類存在します。