つゆだく式のほうが好みかな。ごちそうさまでした、次回は夜の部か。ところで、天かすがのった蕎麦をなぜ、たぬきと呼ぶか。天ぷらの「タネ」を入れない(タネを抜いた)揚げ物の「タネヌキ」であり、そば屋で「天ぬき」を頼むと天ぷらそばのそば抜きが出てくるのと同様で、「タネ抜き」を語源に「たぬき」とした説。きつねそば・きつねうどんに比べてかけ汁の色合いが濃く濃厚な味付けであることに由来するとみる説。世田谷砧(キヌタ)家で始めたキヌタソバがその始まりという説。天かすの印象が腹を膨らませた「たぬき」の様子を連想させることに由来するという説。仙台在住の“いんぴんかだり”です。座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。talk、職員室、甘いもの。人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。