個人差があるADH2・ADH3・ALDH2は血液型と同じく、両親からの遺伝となっており、それぞれ1つずつ遺伝子情報を引き継ぎます。日本人に差異が発生しやすいADH2は以下のように両親から引き継ぐことになっています。アセトアルデヒドに分解するまでに要する時間が10%から20%ほど早い。アセトアルデヒドに分解するまでに要する時間が5%ほど早い。※アルコール及びアセトアルデヒドの分解能力の強い遺伝子を「+」、低い遺伝子を「-」で表しています。人種関係なく個人差が生じるALDH2は、両親からどのように遺伝するのでしょうか。※アルコール及びアセトアルデヒドの分解能力の強い遺伝子を「+」、低い遺伝子を「-」で表しています。お酒に強い方はアセトアルデヒドの代謝能力の高い活性型、お酒に弱い方は代謝能力の低い低活性型、酵素の活性が見られない方を非活性型と呼び、生まれてから後に身に備わることはありません。現在日本人の40%ほどが低活性型であり、10%ほどが非活性型だと言われています。日本人は欧米人と比べてお酒に弱いと言われる理由はこういうことだったのです。ちなみに、非活性型は黄色人種(モンゴロイド)のみに見られる特徴であり、白人(コーカソイド)や黒人(ネグロイド)には低活性型や非活性型は存在しないと言われています。酔うとは、生理現象の1つで、アルコールによる酒酔いと自動車や船舶などに乗ったさいに現れる乗り物酔いの2つに分類されます。...記事を読むアルコールによる精神への影響とは日本酒などのアルコール飲料が肉体へ与える影響についてご説明させて頂きましたので、今回は精神へ与える影響についてご説明したいと思います...記事を読む女性や高齢者はお酒が弱いって本当?お酒は成人を迎えている方ならば老若男女問わず誰でも飲酒することができます。近年国内外で日本酒ブームが巻き起こっており、これから日本酒の飲み方を学ぶという若者も大勢いらっしゃるかと思います。日本酒の飲み方の基本として、先ずはアルコールが身体に与える影響について知識を深めておくことが重要となります。「酒は百薬の長」や「酒は憂いの玉箒(たまばはき)」という言葉がありますが、一方で...記事を読むアルコールが持つ身体への悪影響とは日本酒などのお酒を飲用すると、およそ90%以上のアルコールを肝臓で分解します。