森の息吹/まつのジビエ0895-42-1756上質な国産鹿肉ジビエ〈まつのジビエ〉を生産・販売するNPO法人「森の息吹」ホームページです。一周年記念!!9/8(日)弊社のお取引様である『坂ダイニング』さんの1周年記念イベントで、食育ジビエBBQ体験が行われます。13:42和牛さん♪8月23日、8月30日の南海放送にて、お笑い芸人の和牛さんの番組『A4ランクを召し上がれ』に松野町のBBQ侍さんが登場します!!弊社の鹿肉を使ってBBQをしています。みなさんぜひご覧ください(*^^*)まだまだ暑い日が続きますが、みなさん、お体に気を付けてください。トミーさんでは、弊社の鹿肉を使った『鹿シチュー』と『ジビエコロッケ定食』が始まりました!鹿のスジ肉と香味野菜をじっくり三日間かけて仕込んだプレミアムな鹿シチューは、時間をかけて煮込んでいるので鹿肉がとても柔らかくて美味しいです。́Д`)フォンドヴォーのトマトソースがとても合っていて美味しいです!!クセもないので、はじめてジビエに挑戦する方にもおススメです。08:48坂ダイニングさんにお邪魔してきました!!先日、四国中央市にある、弊社の取引先様の『坂ダイニング』さんのお店に行ってきました。店主坂上さんのお出しするジビエ創作料理は、見た目、味、どれも素晴らしく、本当においしかったです。平日にもかかわらず満席で、男女問わず皆さん美味しいお食事を楽しまれておりました!坂ダイニングさんでいただいたお料理を一部紹介します。フルーティなタルタルソース、鹿カツととても合っていて美味しかったです。店主の坂上さんです!美味しいお料理ありがとうございました(^^)他にもたくさんのジビエ料理が楽しめます。ジビエに合うお酒もたくさんあるそうです!団体でも、おひとりでもお楽しみいただけますので、皆さんも四国中央市に寄った際にはぜひお立ち寄りください。「ウニルジ」門田さんです。たしかな技術で素晴らしいものを作ってくれました。