2014おいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。2014新たなスタート開始!まるで山菜のようなアスパラ、その名を「アスパラガスセルバチコ」。イタリアの野生種で日本で食べれるアスパラとは全くの別物です。甘さの中にほどよい苦みがあり、オリーブオイルとの相性は抜群です。2009年に日本に苗が100本輸入され、その中の30本を購入しました。それからは日本に苗は輸入されていませんので、レアなアスパラとなったわけです。当時、私を含めて何人の人が入手したのかはわかりません。日本で残っているのは僅かになった可能性もあります。昨年、アスパラガスセルバチコを移植し、畑のもっとも条件の良い場所に植え替えました。植え替え1年目は株作りの為、収穫をせずに我慢。2014年、いよいよ収穫開始です。ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。アスパラとは思えない苦みの中の奥にある甘み。毎年、これを食べると春の訪れを感じます。コメント(0)«久々に違う品種に手を出してみます。はりまざかマルシェブログ、何とか続いています。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。