料理研究家の栗原心平先生が教えてくれました。まとめニラと桜エビの混ぜそうめんのレシピニンニクと桜エビで香り+ラードで濃厚な味わいを出すのがポイント。材料(1人分)そうめん(2束)にら(2本)桜エビ(5g)ラード(大さじ1)ニンニク(1かけ)醤油(大さじ1)みりん(大さじ1)酒(大さじ1)ニラと桜エビの混ぜそうめんの作り方1)ニンニクをみじん切りにします。2)熱したフライパンにニンニクを入れます。3)ラードと桜エビ加えたら弱火で加熱します。ニンニクの色と桜エビの色が変わってくるまで素揚げ焼きにします。ラードはコクを出すため4)ニラを5ミリ幅に刻みます。5)3に火が通ってきたら酒、みりん、醤油を加えます。6)火を止めて4のニラを加えます。7)そうめんを表示時間通りに茹でます。8)茹で上がったそうめんは流水でよく洗い、水気をしっかりと切ります。9)器にそうめんを盛ったら、6で炒めた具材を乗せたら完成です!まとめ完全にまぜそばですよね。食欲があるときには、こんな混ぜそうめんならガッツリ感が得られるかも。/バズディケイドの注目記事を受け取ろうFacebookでシェアTwitterでシェアバズディケイドこの記事が気に入ったらいいね!しようバズディケイドの人気記事をお届けします。