有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー90kcal塩分1.5gエネルギー・塩分は1人分です。豚肉は半分の長さに切り、大根は皮をむいてピーラーで薄く切る。水菜は5cm長さに切る。鍋に(A)を入れて熱し、沸騰したら中火にして(1)を入れる。豚肉に火が通ったらアクを取り、(2)を入れてひと煮して、器に盛りつけて黒こしょうをふる。チェックポイント大根の皮を厚くむく皮付近は縦に繊維が通っていて、加熱してもその部分だけが筋っぽくなってしまうので、皮は厚くむく。大根によっても違うが、厚さは3~4mmくらいが目安。むいた皮はきんぴらなどにして使い回すとよい。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。