とりこむArchives2016/May2016/January2014/November2014/May2013/July2013/May2012/August2010/April2010/March2010/February2009/November2009/August2009/February2008/November2008/July2008/June2008/May2008/March2008/February2008/January2007/December2007/November2007/September2007/August2007/July2007/June2007/May2007/April2007/March料理おいしいものを食べたい。2003料理は面白い最近、御料理してますか?[料理]結構Blogにも料理ネタが出ますね。僕も喰うことは大好きな口なので、昔良くやってました。大概やり過ぎでまとまりがつかない味になってましたが、しばらくして気付きました。絵の具は混ぜれば黒く汚れた色になることに。今日は少しだけskinいじってみました。width="280">のwidthを削除したら直りました。Winでは確認していませんが。このサイトも写真付き書き込みしたいのだけど、なぜかふん切りがつきません。moduleに追加したいものもあるので少し間があくかもしれません。青豆入り松前漬けと、鯑の皮剥きしないといけないし。あとPreview(Entryの追加)で&lt;&gt;を使うとBodyの表示でタグに変換されてしまうので、Previewを続けておこなうと消えてしまう。味付けメンマは甘い[料理]日曜の昼飯は、我が家は焼きそばかラーメンです。ラーメンにかかせないのが支那竹。ラーメン自体の味が濃いので、支那竹などのおかずは薄味に仕上げるのがコツだと思っています。焼豚も同じで甘いものはいけません。その一、洗う塩の量が半端じゃないので、まずは洗い流します。その二、塩抜き多めの水に付け、殺菌もかねて煮沸します。塩化ナトリウム以外の塩もかなり入ってそうなので、それも抜きます。目安は最終的な塩加減より薄くすること。抜き過ぎると、あの"中華そば屋"の香りが飛んでしまいます。本当に美味しい支那竹を求めるなら、単に水で塩抜きするだけの方が良いのかもしれません。千切りを加え、煮ます。好みにより、醤油やみりん、昆布など加えても良いかと思いますが、あまりくどいと、酒のつまみにはなってもラーメンの具にはあいません。2002/10/26.。