新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。「ものづくりのまち三条」に工場を構える株式会社テーエム。店舗からのお便り店舗からのお便りはまだありません「ものづくりのまち三条」に工場を構える株式会社テーエムものづくりのまちとして知られる新潟県三条市で、金属加工業を行う株式会社テーエム。「三条の金物」といえば世界的にも有名で、卓越した技術を持つ職人が作る製品は、国内外を問わず高く評価されている。錆止めや光の反射を抑えるために施されるもので、生け花の剪定鋏やカメラの部品などに用いられている。株式会社テーエムでは、黒染め加工の技術を50年以上にも渡り磨き続けてきた。その高い技術は業界内でも有名で、ものづくり職人達からは厚い信頼を寄せられている。業界内では評判の高い株式会社テーエムの加工技術。黒染め加工はあくまで製品の一部の加工を行う技術でしかなく、世間的に知られているものではなかった。代表の渡辺さんは黒染め加工の技術をもっと身近なものにし、多くの人に知ってもらいたいという思いから、黒染め加工を施した製品をブランドとして発信することを考える。して立ち上げたブランドが「玄(げん)」。玄は黒染めの黒という意味と、玄人(職人)という意味を込めて付けられた。ステンレス製のぐい呑み(おちょこ)やビアマグカップ、シェイカーなどに黒染め加工を行い「玄」仕様の製品として商品化。通常の塗装とは異なる独特の風合いが早くも評判を呼んでいる。実はこのステンレスへの黒染め加工を施す技術は、とても珍しいもの。温度管理や処理時間など細やかな気配りが必要なため、技術の確立に4年以上もの歳月が掛かっている。塗装とは違い、染めた際の膜厚が薄いため、製品の寸法精度に影響がなく、美しいフォルムをそのままに染めることが可能。デニムのように色落ちの工程が楽しめるのも特徴の一つで長く付き合う程に味がでる。黒染め加工を施したステンレス製品の落ち着いた雰囲気は、特に大人の男性に喜ばれ贈り物としても人気が高い。代表の渡辺さんは、自社ブランドの商品を個人のお客様に使ってもらえることが何よりの喜びだという。これからも技術の向上だけでなく“価値ある商品の提供”を目指し、自社商品の開発を積極的に行っていく。高校卒業後は音楽の専門学校へと進学し、ロックバンドのボーカルを務める。その後23歳で家業に入る。50年以上培われてきた黒染め加工技術の奥深さに惹かれ、次第に仕事にのめり込んでいく。30歳で株式会社テーエムの3代目に就任。黒染め加工をもっと多くの人に知ってもらうため、全国でも珍しいステンレスへの黒染め加工に着手する。4年の歳月を掛けて技術を確立し、自社ブランド「玄」を立ち上げた。ステンレス製のぐい呑み(おちょこ)やビアマグカップ、シェイカーなどに黒染め加工を行い「玄」仕様の製品として商品化。その落ち着いた風合いは特に大人の男性に人気がある。967アクセス営業時間8:00~17:00『株式会社テーエム』の商品一覧ものづくりのまち三条で生まれたステンレス製の”黒染めぐい呑み”。「農家が作る野菜を美味しく食べてもらえる店」として立ち上げられた農カフェ。さつまいも尽くしのランチやスイーツが人気を集める。ある小千谷市にて主に米を栽培する農家。趣味から始まったパン作りが高じ、なんと新潟県産小麦を復活させた実績を持つ。自家製パンは即完売するほどの美味しさ。移動販売を行う地域密着の姿勢が愛されている。見るご質問・ご相談などお気軽にご連絡ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。新潟直送計画とは新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について配送・返品についてお支払い方法について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。出湯温泉パン工房のロゴが入った人気の食パンは、小麦の豊かな香りと自然な甘さが楽しめます。きめ細やかで、しっとりもちもちとしたソフトな食感が大きな魅力。小麦の風味を閉じ込めたままの、切れ込みなし・未カットの状態で丸ごと贅沢にお届けします。阿賀野市出湯温泉の温泉水を使うことで生まれる、しっとりもちもちとした食感が人気を集めています。中条たまごのシフォンケーキは、どんな人にでも気軽に楽しんでもらえるよう、小分けパックで包装してお届けしています。好みの別れにくいシンプルなお菓子のため、送り先に喜ばれます。新潟市中央区にお店を構える「中条たまご直売店」は、胎内市にある自社の養鶏場から毎日届けられる新鮮なたまごを使って様々なスイーツを製造しています。女性のための栄養素である「葉酸」を配合したプレミアムなたまごもブレンドして作られています。した甘さなので、甘いものが苦手という方にもおすすめです。袋を開けた瞬間から紅茶の華やかな香りが広がります。濃厚なたまごとコクのあるチョコレートがベストマッチ!お子様にもおすすめです。小泉農産の切干大根の原料には、味のしっかりした身の締まりが良い大根だけを使用します。大根を雪の中から取り出した後、しっかりと洗浄し、細長くカットして乾燥機に一晩かけます。普通の切干大根では、水で戻す際に栄養が失われてしまうのですが、「雪国の切干大根」なら栄養を丸ごと摂取できます。小泉農産の生産する大根は、強い甘味が特徴です。冬野菜の大根は、寒さで自らの体内にある水分が凍らないように糖分を生成します。小泉農産ではこの性質を利用し、収穫後の大根を1週間以上、雪の中にて保管しています。小千谷市にある小泉農産は、特産品のお米と野菜を栽培する農家です。「有機栽培」で大根を生産しています。新潟直送計画でも毎年予約注文から人気殺到の西洋梨「ル・レクチェ」。半身唐揚げ(カレー味)『せきとり』パッケージが気になり注文してみました。秋葉原の道の駅?みたいな所で購入しました。そば(へぎそば)¥2,500~(税込・送料込)新潟のお祭り屋台の定番菓子「ぽっぽ焼き」!蒸気でふわふわ、もっちりに焼きあげられた、どこか懐かしい味。夏祭りでは大行列です。新潟県新発田市ぽっぽ焼き(蒸気パン)¥2,400~(税込・送料込)貴重なサーモンハラスを塩麴をブレンドした調味料で漬け込みました。新潟県柏崎市ゆで紅ズワイガニ(冷凍)¥5,000~(税込・送料込)大手米菓メーカー新潟味のれん本舗より、「マカダミアナッツおかき」をお届け!さくっとした歯ごたえ、ふんわりとした口溶けは老若男女にオススメです。