永田優介Tweet「こんなキャンプなら毎冬やりたい」そう思えるキャンプと出会ってしまった。それは、北海道・帯広での出来事。東京から約2時間のフライトを経て帯広空港へ到着。そこから車で30分いったところにある『スノーピーク十勝ポロシリキャンプフィールド』へやってきた。アウトドア用品を手がけるスノーピークの北海道初のキャンプフィールドで、北海道内では唯一の直営店も併設している。キャンプが好きな方であれば、誰もが知っているスノーピーク。アイテムがどれも、いちいちカッコイイ。過去に一度、夏に新潟にあるスノーピークのキャンプフィールドに訪れたことがある。そのときはキャンプ好きの友だちに連れられて行ったのだが、「キャンプって、こんなにお洒落なのか」と驚いた。小さい頃に親に連れられて行ったキャンプの記憶とは大違い。そんなにアウトドア好きではなかったし、積極的にキャンプに行きたいと思うタイプではなかったけれども、レンタルで借りたスノーピークのアイテムがお洒落だからというのもあり、優雅な気持ちになれるキャンプの楽しさを知った。キャンプは夏にやるものだと思っていた。今回、冬のキャンプをすることになってまず思ったことは「絶対に寒いだろ」ということ。アテンドいただいた方からは、「寝るところはすごい暖かいから大丈夫」と言う。半信半疑のまま、寝床へ向かう。氏がデザインした『住箱(じゅうばこ)』というモバイルハウスらしく、電源完備・ストーブ付き・電気毛布付き。電気をつけると、また間接照明具合がお洒落。寝泊まりできるわけで、これはなかなか貴重な体験だ。なると、続いての疑問は「キャンプ飯」である。この寒い雪の中、ドアから出たくないのにアウトドアで料理をするとか、人類のチャレンジ精神は底知れない。そんなことを考えているうちに、テント設営がスタート。あれよあれよという間に、キャンプ飯会場ができあがった。夜はここでキムチ鍋をみんなで食べるらしい。いまのところ、寒さへの恐怖心は拭えていないが、夕食の時間まで考えないことにしてみる。北海道の冬は、夜の訪れが早い。気づけば陽は落ちていて、焚き火がいい感じにパチパチッと音を立てていた。この辺りは車が通らないため、とても静かなキャンプフィールド。この日は風もなく、聞こえるのは焚き火の音だけ。焚き火だけでもちろん落ち着くのだけれども、雪景色に囲まれて眺める焚き火は格別だった。暖かみが夏のそれとは全然違う。「あっ、雪に囲まれたキャンプいいかも」と思い始めた瞬間。キャンプ飯の時間がやってきた。この日は、スノーピークのスタッフの皆さん、そして地元で農家を営む森田さんという方と一緒にキムチ鍋をいただくことに。設営時は想像もつかなかったが、このテントの中はすごく暖かい。風や寒さをしのげる上、キムチ鍋の蒸気で、まったく寒さを気にならない。外が氷点下だとは思えなくらいだ。鍋の準備も一段落したところで、乾杯。ここで、農家の森田さんがいろいろな料理を持ってきてくださったので、ご紹介。山わさびを漬けた焼酎。これが、めちゃくちゃ美味しかった。山わさびの風味と、まろやかな口当たり。家で飲むのもいいけど、キャンプのときにこういうのを飲むのがまた最高。ストレートでも美味しかったし、お湯割りにしてより風味を楽しむのもまた乙だな。1〜2日漬ければ十分らしく、漬けすぎると山わさびのツンとした刺激が強まるのだとか。続いて、百合根(ゆりね)。その名の通り、ユリの根だ。開墾によって北海道でも栽培されるようになったらしく、いまとなっては北海道が主な生産地となっている。した食感で、これまた美味しい。森田さんが持ってきてくださったトリュフ塩を贅沢にふりかけていただいた。ニンニクと百合根を詰めたローストチキン。ニンニク最強説は揺るぎのない事実。やって、みんなでテーブルを囲って、アルミホイルに巻かれた食事を楽しむって、なんか楽しいな。