魔法のフライパン『和と洋の出会い!イカの塩辛パスタ』おなじみの料理もいつもと違う食材を使うと、ちょっと新鮮ですよね~。魔法のフライパンで作りました。男子ごはん」を参考にしました。今週は、思わず2品とも作ってしまいました。来週いっぱい確認できます。↓アスパラは根元を少し切り落とし、皮の硬いところはむきます。長さを3等分に切ったら、縦に4等分に切ります。青ねぎは小口切りにしておきます。ソースはわりと早く仕上がるので、パスタを茹ではじめます。フライパンにオリーブ油を熱して、アスパラを塩少々して炒めます。焼き目がついたら、塩辛を入れます。フライパンに塩辛って、斬新。塩辛も一緒にざっと炒めます。炒めたら、生クリーム、牛乳、バターを加えます。乳製品に包まれる塩辛、いったいどんな気持ちなのでしょうか。強火で、1~2分煮詰めます。これ、塩辛入れたよね?乳製品に包まれたおかげか、塩辛のクセのようなものはありません。不思議な気持ちのまま、塩で味をととのえます。表示より1分くらい短く茹でたパスタを加えます。混ぜ合わせ、器に盛ります。【感想】これは、うんま~い。代わりにクリーミーなソースにコクが加わっています!!イカの塩辛が和のテイストなので、青ねぎもすごく合います♪アスパラのシャキシャキした食感も嬉しいです。」とあっという間に完食していました。クリームパスタは盛り付けてから時間がたつと、伸びてしまうのが心配。盛り付けたものを先に家族に食べてもらっていました。私のお皿にはアスパラがいっぱい。様コメント、本当にありがとうございます!確かに、想像つかない組み合わせですよね~。言われなければ気がつかない程度の風味になっていました。]塩辛と乳製品のコラボですか・・・発想がすごいです。考えないですよね、この組み合わせ。すごくおいしそうです。クリーミーな味付けに、腰ののあるアスパラのサクサク感、イカの歯ごたえ・・・うーんいいかも。なんとなくイメージが湧きます。Σ(・□・;)」って感じでしたが、ケンタロウさんを信じて作ってみました。]これはおいしそう!ケンタロウさんの番組みていたのですが、塩辛ないし・・・生クリーム普段買わないし・・・と思っていたのです。塩辛(もしくはそれに代わる物)あったら、ブログみて作ってみたいと思います。フライパン料理、ありがたいです!参考になります。ブログを参考にsirowanパパも魔法のフライパンで料理してみようかと思います。名前:タイトル:メールアドレス:URL:本文:パスワード:非公開コメント:管理者にだけ表示を許可するプロフィールAuthor:魔法のフライパン魔法のフライパン・北京鍋を使って作ったお料理を紹介をしています。製品の取扱についてや、お料理に関する豆知識も時々お伝えします。(12/19)ぶり大根作成中。