たらことスナップエンドウのクリーミーパスタHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2009年04月01日(水)たらことスナップエンドウのクリーミーパスタあ~~今日は曇りか~。憂鬱に掃除機をかけて寝室に除湿器かけてたら、パ~~ッと晴れて洗濯物ベランダにだして、、って思ったら大雨、雷まで鳴ったりして。変なお天気、、ナ1日でした。今は夕日が西向きのうちのリビングいっぱいに広がっています。春休み、お昼ごはんレシピつづいてます。今日はチビギャングのリクエスト「たらこぱすた~!」にお応えし、またまたお気に入りのスナップエンドウと。【1】パスタはたっぷりの湯にオイル塩を加え茹で始めます。パスタをあげる1分前にスナップエンドウ(5mm斜めに切ったものでも、筋を除いてそのままでも)も加え一緒に茹でます。たらこは皮を除いて生クリームと合わせておきます[a]。【2】フライパンににんにくとオリーブオイルを加え火にかけ、良い香りがしてきたら焦がさない様にフライパンを揺らしオイルににんにくの香りを香らせ火を止め、オイルが熱いうちに(1)のパスタ、スナップエンドウとバター、[a]も合わせ絡め出来上がり~甘くってシャキシャキのスナップエンドウ、美味しいですね~ホントに♪♪クリーミーたらこにも最高に合います!あっという間にギャング達に完売です。役者さえ揃えば、超スピードで出来ますので是非どぉぞ♪たらこを少し控え目にして、生クリームにお醤油を少々も美味しいデスヨ^^出来上がったパスタはまたまた春色♪~~~エープリルフール!今日から4月ですね。「あれ、鼻の穴3つあるよ!」ってすんごい真剣な眼差し演技でギャング達に言ったら、「嘘つき~」ってニコヤカに言われちゃった。~~~~~~さっき、カレンダーを見て初めて気がついたのですが、、あらあら、来週からもう学校始まるのですね。春休みって短いんだーーーーー。チビの入学式終えないと、落ち着きませんがね。いつもお料理パワーをどうもありがとうございます~♪(オウエンヨロシクッ~)(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。