れんこんは皮をむき、4~5mm厚さの輪切り(大きければ半月切り)にする。しめじは石づきをとって小房に分け、万能ねぎは2cm長さに切る。Aは保存容器に混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱してれんこんを入れ、強めの中火で2分ほど炒める。透きとおってきたら、しめじを入れてしんなりするまでさらに2分ほど炒める。2の保存容器に入れて混ぜる。続けてフライパンに豚肉を入れ、火が通るまで2~3分、強めの中火で炒め、3の保存容器に入れる。万能ねぎを加えて、さっくりと混ぜる。★冷蔵で4~5日間保存可能。あら熱がとれたら冷蔵室へ。子どもの視点はナナメ上ちーちゃんぎゅうにゅう日記プレゼントインフォメーション広告掲載について雑誌『CHANTO』から誕生したWEBメディア。Lifestyle(ちゃんと、自分たちの暮らしを整えたい)」という想いから、共働き時代に働く女性が直面する課題や解決法を紹介。家事や育児の話題はもちろん、時代にそぐわない古い価値観、自分らしく働く方法なども積極的にシェアします。