とろたぬ蒲田の江戸そばに来ました。男性スタッフ二名で切り盛り中。とろろそば400円、たぬき90円です。色黒の江戸そば独特の麺。とろろに青のり、ワカメ、ネギ。たぬきは食券ボタンが無いので、現金発注。レンゲで5杯くらい!多めに入れといたよ〜とおじさん。あざーす、でも多すぎじゃ・・・。江戸そば大森銀座店に来ました。揚げそば400円です。割りと固めの蕎麦、ピンそばどん兵衛っぽいかも。つゆは、特徴的に甘め。風味が特徴的で突出した旨味。