麺にこだわり、修行を受けて許可をもらわないと名乗れないといいます。独自の製法で作られ、その場で切って出すというモチモチ、ツルツルの通常より細めの麺。羅臼昆布、花かつお、サバ節、うるめイワシ節を独自に調合し、1週間寝かせた丁寧なお出汁......。博多といえば、讃岐うどんに比べてコシがなく、ゆるいうどんを想像する方もいますが......しっかりコシがある、ツルっとした食感のこちらのうどんもオススメです!!北天神のマチナカにお店を構えるのは、こちらの「和助」。まわりにもうどん店があるにもかかわらずお昼時間は行列ができます。お店の入り口にあったメニューです。わたしは今日これにします!!!16時にもかかわらず何組かのお客さんが......。並びたくない時は、昼時を外してくるのもいいですね。こちらがメニュー表です。サブメニューも充実していますね。今流行りの「うどん店でチョイ飲みもできちゃう」ってやつです。「うどん、どこですか?」ってくらい(笑)大きなごぼう天です。「でも薄くて美味しそう!」うどんに合わせて、天ぷら担当の方があうんの呼吸で揚げているので、パリッといい状態で出てきます。福岡の“冷やし麺”と言えば「ちんめん」ったい!福岡のご当地麺「ラーソーメン」。「日本一のホルモン屋」。冬に無性に食べたくなる、こってりクリームグラタン。そんなグラタンをうどんを使ってアレンジした「めっちゃ簡単!うどんグラタン」を料理コラムニスト、山本ゆり(@syunkon0507)さんがレシピ投稿。ゆかりさん著書の「ラク速レシピ」が扶桑社より1月16日より発売。寒い季節にこってり美味しいですよね。そんな「もつ鍋」の味わいを再現した「もつ鍋風豚うどん」の簡単レシピを料理コラムニストの山本ゆり(@syunkon0507)さんがレシピ投稿。「カレーにまるごと梅干し」など話題の食べ方を再現しています2020年2月25日SNSで話題になった「カレーに、梅干しをまるごと入れる」「牛丼に、紅生姜をどっさり乗せる」「餃子を、酢と大量のコショウで食べる」といった楽しみ方。「博多かわ串・高知餃子酒場フタマタ西新橋店」が、2020年2月26日(水)よりオープンになります。「博多かわ串・高知餃子酒場フタマタ西新橋店」は、二つの地域、二つの食材をキラーコンテンツとしたハイブリ...高校生の三ツ星通信。都内の私立高校に通う周(シュウ)は、色気より食い気の男子高校生。安くて旨くて、腹いっぱいになる“俺らの三ツ星店”を探し、友達と地元飯を食べに行くのが楽しみ。煮干しを知り尽くした店主が紡ぐ一杯に刮目すべし!武蔵野・多摩エリアの中でも指折りのラーメン激戦区として知られる、国分寺市。タニタの公式Twitterアカウントが大阪・梅田の美味しいラーメン屋情報を募って話題に2020年2月19日タニタのTwitter公式アカウントが大阪・梅田の美味しいラーメン屋情報をフォロワーから募って話題になっている。店主の杉本さんは“ラーメンの鬼”と呼ばれた故・佐野実氏の下で約4年間修業した経歴の持ち主。旨い一杯への情熱は師匠譲り。このカテゴリーについてSNSで話題のグルメなどおいしい情報をお届け中。Pushは、エキサイトニュースを開いていない状態でも、事件事故などの速報ニュースや読まれている芸能トピックなど、関心の高い話題をお届けする機能です。登録方法や通知を解除する方法はこちら。