新しい環境でスタートする方もたくさんおみえでしょうね。魔法のフライパンで作りました。レシピ本を参考にしました。(オレンジページCOOKING)めちゃめちゃめちゃめちゃ参考にしているレシピ本です。作る工程の写真ものっているので、オススメです。スタミナといえば、にんにく。́・ω・|||)━━ンちゃんと写真ものってるのに、情けない(涙)ま、味は変わらないはずです。いつものように開き直って、スタートです。フライパンにたっぷりの油を入れて、にんにくをカリカリに焼きます。形は違うけど、いいにおい~♪カリっと焼けたら、にんにくを取り出します。フライパンには大1くらい残して、あまった油は耐熱容器に取り出しておきます。(・∀・)ノフライパンを中火で熱し、玉ねぎを入れます。玉ねぎがしんなりしたら、牛肉を入れて色が変わるまで炒めます。色が変わったら青ねぎを入れます。炒めたら、取り出しておきます。フライパンが汚れていたらさっときれいにします。熱したフライパンに、先ほどのにんにくオイルを入れて、卵を入れます。手早く、ご飯に卵をからめていきます。同じで、ひたすら木べらでとんとんします今回は久しぶりに、2人分を一気に作りました。2人分の場合はもちろん、とんとんタイムも長くなります。途中ちょっとくじけそうになっても、負けずにとんとんしてください。́∀`*)パラっとしたら、具を戻しいれます。混ぜたら、しょうゆ・酒を加えて手早く混ぜます。手早くなので、ここの写真もカット(笑)塩こしょうで味をととのえ、最後にカリカリにんにくを戻します。取り出したので、お肉もやわらかく仕上がっています。́∀`*)ポワワさて、最初にも書きましたが、新しい環境って期待もあるけど不安もたくさんありますよね。そんなとき私は、とある本にあった文章を思い出します。自分の人生が別の場所にあると思っているからだ。なく「きみの人生はきみとともにある」と信じよう。はしょっていますが、こんな感じの内容だったと思います。私はこれを読んだときに、すごく前向きな気持ちになれました。確かに新しい環境でうまくいかないと、どうしても昔の良かったことを思い出してしまう・・・。人生があるような気がしちゃうんですよね~。今自分がいる場所で、頑張ることができるとができる気がします。拍手コメントと応援ポチ、本当にありがとうございます!とっても励みになります♪こちらのコメント欄から、お礼させていただきます。様コメント、本当にありがとうございます!カリカリにんにくって、ホント食欲そそりますよね~。コメント本当にありがとうございます!ちょっと長めになりましたが、読んでいただきありがとうございます。大好きです!食欲をそそりますよね。