マルカワみそのスタッフブログ味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。『専務ちょっといいですか?』それを改善するための3つの『支援』2018/02/01紘一郎のプライベートな話ヘルプとアシスト、サポートは同じ支援でも意味が違う。先日、NHK文化センター柏店でセミナーを開催しました。麹のなりたちは、『かむたち』⇒『かうじ』⇒...続きを読む京都の山田製油さん。頑固という意味のへんこもん。社員さんたちの仲が非常によいのが特徴です。ゴマクロサロンさんに新卒研修や手作り味噌イベントでお世話になっておりますが、いつも良い会社だなぁと感...続きを読む大雪でダイヤが大乱れ。起きた出来事はすべて中立である。「ものごとには良いも悪いもない。降雪によってダイヤが乱れました。先日は京都に出張...続きを読む『伝統と革新』とは何か?サントリーさんの伊右衛門という商品で考えてみた。先日、DyDoさんとの記事を書きましたが、古くから親しまれているお味噌がこれからどうなっていく...続きを読む飲食店には大切な要素が2つある。それは商品とサービスである。2018/01/10紘一郎のプライベートな話よい商品とよいサービス。先日、石川県の野々市という場所に行った時に、夕食の場所をどうしようか?となりました。妻とおつきあい...続きを読む初詣で地元の神社まで。『おそんじゃさん』が漢字変換ででてこなかった。元日に初詣をしました。いつも元日に初詣はしなかったので、黒山の人だかりに驚きました。新年早々いろ...続きを読むクリスマスケーキは今年は手作りしました。2018/01/10紘一郎のプライベートな話モノより思い出。妻と娘と一緒に手作りケーキを作りました。中学の同級生がケーキ店の店長なので、個別対応という形で受け入れてくださいました。ありが...続きを読む2018年もよろしくお願いします。新年あけましておめでとうございます。今年一年もお味噌作りに励んで参ります。生活発表会で娘が元気に役をしているのをみて、ほんわかしました。この娘の笑顔がいつまでも曇らないようにしなければいけないと決意。...続きを読む冬の日本海は天気が崩れている日がおおい。その中でピーカン晴れの日曜日。弁当忘れても、傘を忘れるな。先日、お天気の良い日があったので、武生の中央公園へ。だるまちゃん広場はやっぱりいいな。新エントリマルカワみそを退職します。私はなぜ?って考えるのが好きな人間です。日こんなに頑張っているのにやる気無くすわ。