アイアイ加藤こんにちは。アイアイ自然農園の加藤久岳です。本日よりメルマガをスタートしたいと思います。新たな気持ちで頑張ろうと思います。当メルマガでは、「自然農法で家庭菜園」を行うためのヒントや、その具体的なノウハウ、考え方、お野菜の美味しい食べ方、そして自然農法を行うとどうしても気になってくる「食の安全」に関わることなどをまとめていきます。畑をやらなければできないこと、知り得ないことはたくさんあります。自然農法であれば尚更です。畑に行くのがほんとうに億劫になってしまいます。収穫作業が中心となっています。今は毎日というわけでもなく、おおむね2時間程度です。その代わり、干し大根やジャムなど加工作業がたくさんあります。皆さんはあまり畑には出ていないのではないかなと思います。アイアイ同様、ちょいちょいと収穫に回るくらいでしょうか。土をいじるような作業なんですね。言えば、ウネ作りや草のすき込みなどですね。1月、2月のうちにやっておくと良いと思います。いうと、小動物や虫や菌さんたちが休んでいるからです。その間に土をいじっておいて、体制を整えておく。生き物が活動を始めてからは、なるべく地中はいじらないほうが良いのです。明らかに気温が変わってきますから、1月、2月の寒いうちにやっておくわけです。言っても気をつけないといけないことがあります。今日は雨が降っていますし、今週は雪の予報も出ていますね。土が湿っているときは、掘るような作業はやめたほうが良いのです。凍った土がとけるのに異常に時間がかかるところがあります。昼過ぎになっても、雨が降った後のようにベトベトしています。気温が高めの日が続いた時をねらって作業をします。土がなかなか乾くことがないような場合、2月までにとこだわり過ぎてもいけません。3月になってからのほうが良いケースもあります。「基本」をベースに柔軟に考えます。「観察」が大事なのです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。メニューアイアイHP記事TOPこちらでは無料メルマガにて配信した過去記事を配信翌日に掲載しています。タイムリーなメルマガ配信の登録はこちらのページからどうぞ。