)今年も、残り4日の営業です、最後まで走り抜けたいと思います。※1月の予約状況は、12/26に載せます。2018年12月18日お正月用の呑んだくれ重の自家製塩辛を作り始めます!!皮を剥いて、干します!!カラカラになるまで干します!!烏賊の肝は、塩漬けにして、水分を抜いて臭みを取ります!!また、完成したらお知らせしまーす。12月の予約が満席になりました。2018年12月13日こんにちは。12月の予約が全部埋まりました。問い合わせ頂いたのに、ご案内出来なかったお客様、申し訳ありません。ご予約を頂いたお客様、当日のご来店お待ちしてます。クリスマスやお正月も終わってないのに、来年の話になりますが、新年は1/5(土)から、市場が始まります。1/5(土)から通常営業になりますので、宜しくお願い致します。来年も、月曜〜土曜が営業日で、日曜と祝日が定休日になりますので、宜しくお願い致します。2018年12月8日こんにちは。烏賊の王様と言われる「煽り烏賊」を、買いました。恥ずかしながら、何故王様なのかは、わかりません(笑)個人的には、モチモチした食感が好きです!!さて、12月もあっと言う間に8日が過ぎて、今年も残り僅かです。12月で予約を受けれてる日も、残り3日間だけです。