Commentあん肝とはアンコウの肝を裏ごししてペースト状にし、それを蒸したもの。濃厚で独特の甘味とクセが通にはたまらない一品です。薬味を添え、ポン酢などで頂きます。フォアグラのようなあんきもステーキにしても絶品です♪ツイートコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。<strong>お知らせ“いらっしゃいませ!!”ようこそ!亀尾鮮魚店へ!今年も色々な魚をご紹介していきたいと思います。こちらからお買い物も出来るようになりました。気に入ったお魚があれば是非お買い求め下さい。