作ってみた!スマートフォン用の表示で見る作ってみた!テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。人気の定番おかず」の中から「あさりのみそ汁」の作り方を紹介します。調理時間10分]あさりが安く店頭に出回る時期の汁物には、ぜひ、あさりのみそ汁がオススメです。材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。材料費は200円くらいです。・・・5cm[常備品]みそ作ってみた!●あさりの砂抜き方法●あさりは海水程度の塩水(約3%/水カップ1に塩小さじ1の割合)に浸し、新聞紙などをかぶせ、涼しい場所に2~3時間おく。新聞紙などをかぶせて暗くすると砂抜きしやすく、あさりが吐き出す塩水が飛び散るのも防げる。1.下ごしらえをするあさりは水の中で殻をこすり合わせて洗い、水ですすいで水けをきる。両手で殻をこすり合わせて洗う。殻に着いた汚れが取れて味がすっきりする。ねぎは小口切りにする。2.煮る小さめの鍋にあさり、水カップ2を入れて強火にかける。あさりは自ら入れて煮ると、うまみがよく出て、だしを使わなくてもおいしいみそ汁になる。あわりの口が開いてきたら、みぞ大さじ1と1/2を溶き入れる。煮立ったら火を止める。器に盛り、ねぎをのせる。この「みそ汁上手」はとても便利。今回の大さじ1.5も簡単に計量できましたし、その後、そのまま混ぜられます。毎日の味噌汁の味も安定するで、もう5年くらい愛用しています。食べてみた!この日は、豚のしょうが焼き、きゅうりの浅漬け、ミニトマトのはちみつマリネ、ご飯と一緒にいただきました。あさりのみそ汁はダシいらずなので、あさり本来の旨味をたっぷり楽しめますよね。あさりは煮過ぎると堅くなるので、手早く仕上げてくださいね。しょうが風味」が紹介されました。»スポンサーリンクプロフィールアラフィフの専業主婦です。料理はテレビ番組を参考にしてばかりいるので、全く上達しません・・・。家事は効率重視で、趣味の旅行のことばかり考えています。(75)サイト内検索お問合せお問い合わせフォームスポンサーリンク参加グループ料理はてなブログをはじめよう!katakorixさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。