い店舗お問い合わせトップ美味短信#6#62019年03月13日FSSC22000認証を取得しましたこのたび当社の本社および本社工場は、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000の認証を取得しました。食品工場として、消費者や取引先に安全・安心な製品やサービスを提供し続けていくことを、第一の使命として日々の業務に当たっていますが、工程のひとつひとつが正しい知識と管理によって行われているのだろうか、時代遅れになっていないだろうかとの反省がありました。認証取得に向けた取り組みのなかで、衛生管理の意識のさらなる向上、フードディフェンスの対応強化、工程の可視化により、無駄をなくし、作業を安全に効率よく改善するにはどうすればよいかを検討してきました。認証取得後もこれらの課題に対し、たゆまぬ努力をし続けることが、みなさんからいただいている信頼に応えることであると確信しております。今後ともよろしくお願いします。