ひとくち豚こまカツ、久しぶりなフレンチトーストHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2014年03月17日(月)ひとくち豚こまカツ、久しぶりなフレンチトーストやっと暖かくなってきました。牛乳あるのにフラフラ出たくなってしまう笑。そんな良い気候の元、お出かけ用のお弁当にもぴーったり。バターロールにはさんでカツサンドなんていうのもイイナ。面倒なフライの3工程なし!こま肉なので揚げ時間も短時間!!う~っすらおソースと生姜風味が冷めてもおいしいのです。【1】ビニールに豚こまから生姜までの材料をすべていれ良くもみ合わせ5分置き、卵とコーンスターチも加えさらにもみ混ぜる。【2】菜ばし又は手で[1]を一口大つまみ取り、ボールに入れたパン粉にくぐらせ170-180°Cの油でからりと揚げれば出来上がり。(パン粉は全体にしっかりつけなくてもokです。翌朝、ちびは何もつけずに真っ白ご飯とモリモリ食べていました。兄のお弁当にも入ります。トンカツは揚げ加減が気になるところだけれど、これはお肉とお肉の間に空気をいーっぱい含んでいるので短時間でカラリと揚がります。粉や卵で絡めてあるのでパン粉はお好み量を絡めればokですよー。来週くらいからきっと桜の情報も聞こえるかな?お花見にもドゾ。帰国後初めて買ったバケット。残念ー・・・だったのでひっさしぶりにフレンチトーストに。甘さ控えめにしてシナモンシュガーにジャムと一緒!。これイイ---!!!お砂糖控えてフルーツの味わいも味わえるしね。ホテルとかではメープルシロップと食べている方もよくみかけたりして、いろんな国の方の朝食の食べ方をこっそり見るの、好きでした。フレンチトーストって見てると可愛い・・・パン屋さんに置いてあると可愛くてついつい見とれてしまいませんか?。久々のフレンチトーストお皿にのせたら、なんだか写真撮りたくなってしまいマシタ。卵1:牛乳2:三温糖適量といった感じでした。いつもは納豆にお味噌汁ご飯といったうちの朝ごはんなのだけれど、たまにはこんな朝ごはんもイイネ。いつもお料理パワーをどうもありがとうございます♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆またココへ戻ってきてポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いします)○o。