フードスタイリスト_team-F1スマートフォン専用ページを表示フードスタイリスト_team-F1フードスタイリストとしての「業務つれづれ日記」、そして周辺の関係者や出来事について...。[Team-F1]_Vol.228平日の雨模様のお昼時。「ランチは成城のシェ松尾で」と言われ、家族で出かけました。店名からしていかにも高そうだなあ、と思わず財布の中を確かめます(笑)。食の仕事をしているからと言っても「普段の昼食は500円〜2,000円内で」というのが信条なので。始めてだったんですがこの店、レストランだけでなくウェディングやショップも展開している様子。Grand-Famille“という業態らしい。「レストランとどう違うの?」いや、それは私にではなくお店に聞いてくださいな(苦笑)。4,200円もするコース料理ではなく、ハンバーグをいただいたのですが、それでもドリンクを入れると4,000円近くに。ふみゅ「明日から当分はお弁当だな」そのハンバーグもボリュームは少ないので、男性だと2人前くらい頼まないと足りないかも。席についた途端にウェイトレスが聞きます。ここはグゥ〜とビールをいただきたいのですが、車ですから。「ではドイツのノンアルコールビールはいかがですか?」おいおい、運転するからアルコールは要らないって言っているのに。売上げをあげたいため無理に勧めている感じはありません。「せっかくお越しいただいたので満足していただきたい」の印象。次はバスで来店し「先に赤ワイン、それからビールを」と頼みましょう。