ハワイへの一人旅のことや趣味のパンづくり、日常のことなどを綴っていきます。始まりハワイへの一人旅のことや趣味のパンづくり、日常のことなどを綴っていきます。冬は大根がおいしい季節ですね。寒い日には味のしみた大根の煮物がおいしく感じます。パンづくり遅ればせながら、今回初めて「湯種パン」を焼きました。おやつ3年程前にブームになり、今ではすっかり全国区となった「塩パン」が人気ですけれど、今回はその塩パンならぬ「塩蒸しパン」。料理全般2018年1月25日放送の日本テレビ『得する人損する人』では、三ツ星レストランの超一流シェフも驚いた得ワザベスト15を紹介していました。冬になると食べたくなる焼き芋。金柑を年末から年始にかけて2回(別々のところから)いただき、2回甘露煮を作りました。お正月のおせち料理として作る方も多いですね。パンづくり私が再びパン作りをするきっかけになった「ロティ・オラン堀田誠さんの【「ストウブ」で、パン】」の高加水パンを久しぶりに焼きました。やっ...FirstPrevious12345NextLastプロフィール初めまして。始まりとして、旅や日々の事を綴ります。