栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。ローストポークわん(高根沢町)-32019/05/20とんかつ&鳥料理(焼き鳥)宝石台を抜け、まもなくゴルフ練習場「高根沢ゴルフパーク」にさしかかる。昼食場所を考え始める時間帯になろうとしている・・・。車の中には、私を含め男性四名。「どこかないか?」の質問に、答えるのは私の役目。浮かんだのは、高根沢郵便局隣にある「ローストポークわん」。1,今いる場所に近いこと。2,11時30分オープン直後なら、駐車も席も確保できそう。3,そして一番は、「ローストポーク」の厚や食感に驚く姿が目に浮かんだから。11時40分にお店に到着。四組目のお客さんとして、無事入店できました。皆さん「ローストポークとんかつ定食」をチョイス。私は「ソテー」や「とんかつ」を以前頂いたので、違うモノ「鶏のからあげ定食」700円(すべて税込)を。して「ローストポークとんかつ定食」の登場です。これを実現させたのは、7時間かけてじっくり低温で火入れし、ローストポークにしたお陰。一切れ頂きましたが、ムニュっと歯切れる柔らかさは驚きです。肉の旨味がギュッと閉じ込められ味も濃い。ちなみに小(那須郡司豚肩ロース140g)950円も立派なサイズ。男性でも十分過ぎるボリュームです。国産若どりもも肉250g。ローストポークに負けない柔らかさ。した肉質で実に美味しい。