毎日毎日すごいディナーを作るmasakohimeさん。週末くらいしか料理をしない人間にとって毎回ブログを覗くたび頭が下がるのです。普段ごはんでもアイデアがいっぱい。主婦ってすごいのです。海老と蓮根のシャキシャキです。オリジナルレシピに片栗粉を加えて、満腹度をアップ。海老プリに蓮根シャキシャキに片栗粉でもっちり、餅風。食いしん坊なんだもの。(金)牛肉のきんぴらごぼう&ピンポンダッシュ。ゴールデンウィークから芝居の稽古に入ってしまったもりさんに愛情弁当を。サプライズで手紙をつけて家のドアにそっとかけておくストーカー女みたいなことをしようとワクワクしてたら家が見つからない・・・タクシーを捕まえ民家をグルグル。近所のおじさんが住宅地図を広げ頭をひねるが、こたえ出ず。それでもなんとか見つけだし、ピンポン。「お宅の家、ぜんぜん見つかんなかったんだけどぉ。」ちょっと切れ気味でお弁当を渡す。感じで、おふくろの味的おかずを色々こさえてみました。[牛肉のきんぴらごぼう]きんぴらごぼうには甘辛い牛ひき肉をちょい足し。これホカホカご飯にあうのよね。きどって豆皿に盛ってるけど・・・ほんとは、お肉どっさり。少々1フライパンにごま油をひきひき肉を炒める。2牛蒡と人参を投入してさらに炒めて味付け。[切り干し大根]切り干し大根はクタクタにしないで薄味でさっと炒めておわり。大さじ31切り干し大根は水で戻し固めにしぼっておく2フライパンにごま油をひき材料を全部入れて炒め調味料で味付け※切り干し大根の戻し汁を少し足すと美味しいですよ。白いご飯によくあうようにちょっと濃いめにあじつけ。コレ、持って行くの忘れた。(水)春キャベツと温泉卵のスープ弁当。春キャベツとキノコとベーコンを煮込んで食べる直前に温泉卵をぽとん。一時期スープジャーにはまり毎日毎食ほぼスープ。水でも太る今日この頃。(火)塩漬けケッパーと挽肉の焼きパスタ。わけで、ほ助さんのパスタ祭りを開催。塩ケッパーというのを教えてもらってさっそくアマゾンでゲット!塩うま!普段のケッパーとは違って酸味がないケッパーってはじめてだ。鶏胸のひき肉と塩ケッパーを合わせた焼きパスタ。白ワインがとまらんのです。^^二つ目は、青い洞窟のボンゴレソースにあおさを合わせたパスタ。(月)あおさのピッツア。父モグがよく作る胡麻とチーズのピザにあおさをのっける。そんで、間違いなく旨い。コクのあるチーズに磯の香。