私は豊島区池袋で開業し税理士として様々な会社を見てきましたが、起業して成功している会社には『戦略』があります。その経験を活かし、このサイトは、経営戦略を勉強し中小企業を応援いたします。一般的に良いものを作れば売れると考えるのが普通です。良いものを作っても売れないことも多いのです。昨日、フジテレビのノンフィクションという番組で横浜の中華街のお店を取り上げていました。中華街と言えば、東京近辺に住んでいる人は一度は中華料理を食べに行ったことがあると思います。その中華街の有名店が、売り上げ不振で苦しんでいるのです。番組で取り上げられたお店は、家族で営業している人気店です。ランチに来ているお客様は、誰もがこの店が一番おいしいと言って週に何回も来るほどです。そのお店が、夜のお客様が全然いないと言っても良いほどなのです。そのお店のコックさんの腕が悪いのではありません。昼に来ているお客は、一般のサラリーマンですから自腹を切ってでも夜に来ることはないのです。今流行ている「餃子の王将」にしても、夜利用して食事時にビール1杯と餃子一皿を追加しても安いのです。日本では、自宅が狭いこともあってお客様の接待は外食が普通でした。会社も高度成長で儲かりましたから、交際費も湯水のように使えたのです。バブル崩壊後に交際費の金額も大きく減り、交際費ビジネスで支えられた高級料亭などは閉店に追い込まれたり、一般客向けのメニューでしのいでいるのが現実です。それが、リーマンショックを経てさらに厳しくなったのです。どの企業も全盛期より売上を減らしていますから、経費削減をし、特に交際費が大きく削られたのです。しますと、根本的に考え方を変えませんと中途半端なことでは対応できません。景気が悪からと少しぐらいメニュー単価を下げても、今の人気店はもっと安いのです。ターゲットとする客層をどこにするか、見直しが必要なのです。本当に経営は難しい、一緒に経営の勉強をしましょう。今後とも、よろしくお願いいたします。http://moritaishi.net/メールマガジン登録フォームメールアドレス(必須)(例:xxxxx@xyz.jp)半角でお願いします。(確認用再入力)(必須)(例:xxxxx@xyz.jp)半角でお願いします。内容をご確認の上、よろしければ下記ボタンをクリックして下さい。(上記ボタンを押した後、次の画面がでるまで、4〜5秒かかりますので、続けて2回押さないようにお願いいたします。)入力がうまくいかない場合は、上記内容をご記入の上、メールにてお申込ください。メルマガ過去記事はこちらメルマガ解除フォームメールアドレス(必須)(例:xxxxx@xyz.jp)半角でお願いします。メールアドレス(確認用再入力)(必須)(例:xxxxx@xyz.jp)半角でお願いします。内容をご確認の上、よろしければ下記ボタンをクリックして下さい。(上記ボタンを押した後、次の画面がでるまで、4〜5秒かかりますので、続けて2回押さないようにお願いいたします。)入力がうまくいかない場合は、上記内容をご記入の上、メールにてお申込ください。http://www.kaikei-home.com/moritaisi/東京都豊島区池袋で開業している税理士です。今月の税務・税制改正等は上記サイトをご覧下さい。http://www.morijyuku.net/ブログdeホームページのログインページ。