きなことゴマのサクサクドーナッツHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2006年08月06日(日)きなことゴマのサクサクドーナッツ母が「ホットケーキミックスが沢山あるから使って~」って言うので。おやつにドーナッツを作りました。即席ドーナッツですが、白玉粉を混ぜて、サックサクドーナッツでぇ~す。【1】バターはレンジ(500w)で20秒ほどチンし溶かしておきます。白玉粉は牛乳と合わせ、スプーンの背等で潰しながら滑らかになる様に混ぜ合わせます。【2】ボールに粉を入れ、溶き卵、溶かしバター、白玉粉+牛乳を合わせ、混ぜ合わせます。ひとかたまりになったらゴマを合わせ、2cmほどのボール型に形成します。【3】160°Cから170°Cの油で、転がしながら、揚げます。表面がうっすら狐色になればできあがりぃ~。暖かいうちに、きな粉+黒砂糖と合わせます。きなこに黒砂糖を混ぜて和の甘さに。ギャング達の一口サイズにしたドーナッツは、あっという間に完売!!~楽しそうに食べているのを見てたら、嬉しくなちゃいました。ココアやシュガーパウダー、溶かしたチョコレートかけてみても楽しかったな~中もふわっとサクサクッなんです~。