栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。わりで登場する”豚のしょうが焼き”は是非とも!」と、よく足を運ばれるNさんからのコメントを頂き、登場する機会を伺っていました。週替わりメニューを公式フェイスブックで告知してくれているんです。いうマメな情報発信、大変ありがたいです。今年の10月で創業四十周年を迎える老舗のお店です。玄関先にある黒板をチェック。日替わり定食に「豚ロースのしょうが焼き」があるのを確認し、暖簾を潜りました。12時を回るとあれよあれよと言う間に席が埋まっていきます。私の視界に入っている席は満員御礼。予約されていた方々が、奥の個室に入っていく。人気の高さを実感させて貰いました。カウンター席に腰かけ、「豚ロースのしょうが焼き」880円(税込)を注文。帰り際お隣に座られたご夫婦は「刺身定食」を。お高いだろうとメニューを横目で見たら、「刺身定食」も880円。嬉しい価格設定!一枚一枚丁寧に小麦粉で肉の旨味を閉じ込めた豚ロース肉を焼き上げていく。特製の生姜焼きのタレを絡ませ、完成。焼き上がると同時に、ご飯やお味噌汁などズラリと並びます。肉厚にカットされた豚ロースは柔らかくジューシー。辛さより甘みを感じる特製生姜タレはとろみがあり、ご飯との相性抜群。美味しく炊かれたご飯。酒粕の香り漂わすお味噌汁。「お客さんの旨い」の基本をしっかり抑えていらっしゃる。本日の小鉢は「糸こんにゃくの甘辛煮」チーズケーキのプチデザートも付いています。次の記事pool2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)店名の後ろにある数字は、掲載回数です。