五島うどんの製麺所として産声をあげました。創業以来、美しい五島の海のすぐそばに作業所を構えています。代替わりや事業拡大を経て、現在は「五島うどん」「海塩」「あごんちょび」「金の水餃子」の4商品が事業の柱。なかでも、全ての商品に使われている海塩が、虎屋の味を支える大きな柱です。私たち夫婦が、こころの実父で創業者でもある先代の故・犬塚虎夫の後を継ぎ、のれんを守っています。この島で生まれ育った私たちだからできる、この島の魅力を生かした商品づくりに励んでいます。五島のトラさん大切にしているものがあります。ひとつは、虎屋がある長崎県・五島列島の豊かな自然。ここにしかない天然の恵みを生かし、安心安全な商品作りにこだわっています。1つは、何ものにも代えがたい家族の絆。島で生まれ育った私たちが、心を1つに仕事をしています。いずれも先代で創業者の故・犬塚虎夫が愛してやまなかったもの。これからも虎屋の進むべき道を照らします。