最近、我々が訪ねる平日夜は日本語を話せるパキスタン人カレーソムリエのラッキーチャンドラさん(仮名)が居なくてインド人コックさんのワンオペが多い。大学時代の友人が絶賛していたジンギスカンを初訪問。先週はベンベラネットワークが休みだったので今週こそはと思っていたのに私の滞在に合わせて水木がお休み。大阪出張の常宿となっている南森町でずーっと気になっていたお店。土曜日の夕方に何度か訪ねてみていたのだけどいつも閉店していて廃業していると思いこんでいた。思い出して昼に電話してみたら繋がって。牛亭が全国展開して、大阪で食べたのは本店と別物だった。自分で焼き加減を調整できるという情報のみで訪ねてみたら、まさに牛亭の味だった。マカオの帰りのお楽しみ。今回は久しぶりのチキン(レッドだったorz)。転勤が決まり、関西でのラストはやっぱり鞍山。マカオで1軒だけ訪問して良いと言われたらここを選ぶと思う。焼肉だとばかり思っていたら最近出張者の間で評判の寿司屋だった。想像していた通りダメダメ感満載の雑居ビルにむしろ期待が膨らむ私。札幌中心街から車で5分、予約困難な人気店。「中華と寿司と居酒屋が合体」としか説明できないけど、写真を見たら分かるようにオムライスとかもあって洋食テイストも加わっている。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。