3pm私がキングスハワイアン(その他炭水化物)が好きだとデータを、インスタグラムがどう収集したのか不明だけれど、フィードにキングスハワイアンの広告が上がってきた。バンガロー」という名前のお店で、キングハワイアンのパンを使った朝食を提供する。トッピングやフィリングは50種類以上から選べ、さらにブルックリンで人気のブランチのお店「サンデー」のシェフで朝食通のジェイミー・ヤング氏が考案したメニューもある。https://breakfastbungalow.comジェイミー・ヤング氏考案のメニュー。https://donyc.com/events/2020/2/22/kings-hawaiian-breakfast-bungalow-pop-up-tickets入店するためにはチケットが必要で、大人は25ドル、12歳以下の子供は10ドルで、この料金には食事代が含まれる。(一人で複数の料理を注文したい場合、その場で支払いが可能かは不明。)お店に行く日と時間を選択し、旦那がチケットを買ってくれた。お店は2020年2月22日から3月1日までの期間限定で、今日2月18日に近くを通るとまだ準備中だった。スイートロールの巨大な袋がデザインされていた。お店に行った後、ブログを更新予定。(2020年2月22日現在)**初日の午前11時のチケットを予約していたので、注意書きに従って予約時間の5分前に到着し、名字を伝えてチェックインを済ませた。チェックインを済ませた後にコートを預ける場所があるので、写真を撮ったり限られたスペースで食べたりするので、個人的には重たい冬のコートを預けて正解だった。チェックインスタッフが、塗り絵とクレヨンを持ってきてくれた。フレンチトーストのレシピが載っていた。受付で渡されたトーケン(コイン)をフードカウンター担当のスタッフに渡し、自分が食べたいメニューを伝えると、そのメニューのトッピングが載ったボードが渡された。トースト、フレンチトースト。息子にフレンチトースト、旦那はチキンフライドステーキカツサンドイッチ、私はアボカドトーストにした。このボードを持ってフードカウンターに行き、それぞれのメニューが書かれた位置に行きトッピング、ソースを調理員に伝え、料理と引き換えにボードを渡す。トーケンを渡したスタッフにフレンチトーストが子供用だと伝えると、「調理員に子供用と伝えて下さい」と言われた。調理ブーストッピングとソースが並べてあり、土台となるパンやカツ、アボカドなどは裏のキッチンなどで調理されているようだった。チキンフライドステーキカツサンドイッチ、アボカドトースト、フレンチトースト。スライスブレッドチキンフライドステーキとスクランブルエッグ「チキンフライドステーキ」と聞くたびに、毎度頭が混乱して「これってチキン?ビーフステーキ?」と自問してしまうけれど、ビーフステーキを揚げたもの。チキンが付くのかは分からないけれど、見た目がフライドチキンに似ているからなのかもしれない。マヨがパンに塗られていたので私は食べられなかった。マヨネーズが大嫌いなので、食べられない。旦那によると、マヨネーズは甘く濃厚だったので、間違いなく日本のマヨネーズらしい。トーストはわずかにトーストされていて(もしくは単に乾燥していただけ)、卵は人肌程度の温かさで、カツステーキに関しては冷たく、硬くて噛み切れなかったため途中で食べるのを諦めたとのこと。美味しそうではないと思った。スライスブレッドのトーストアボカドのマッシュアボカドトーストは「トースト」とメニューに記載されていて、パンにサクッとした食感があり、このメニューはトーストされていたと分かった。その反対に、旦那のカツサンドイッチには「トースト」の文字がないので、パンは乾燥していただけのような気がしてならない。私はトッピングにモッツァレラボール、ブルーベリー、トマトを選び、ソースにはハチミツを選択。このお皿を旦那が運んでいる時、スタッフらしき男性に「ここ数日で見た中で、1番素敵なアボカドトースト」と言って写真を撮っていた。アボカドは鮮やかな黄緑色で、粗めに潰されていた。半分にカットされた赤、黄、緑色ミニトマトと白いモッツァレラ、ブルーベリーが綺麗で、ハチミツがキラキラしていた。濃厚、フルーティなどが混ざって美味しかった。指示された通り、調理員にこれが息子用だと伝えると、トッピングとソースを盛り付けて行った。子供のチケットは大人のものより安いので、何も選べない仕組みになっているのかもしれない。確認していないので実際はどうなのか分からないけれど、もう少し年齢が上の子供にとっては、自分オリジナルのフレンチトーストを注文できると楽しいと思う。ブラックベリーとイチゴ、チョコレートソース、生クリームが添えられていた。シナモンが好きではない私にとって、シナモンの味が強すぎる卵液だった。メニューのコンセプトは面白いものの、25ドルを払って冷えた料理をもらい、限られた飲食スペースしかないのは残念だった。25ドルで1品となるため、当日に追加料金を払って他のメニューを注文するのは不可。水、インフューズドウォーターがあった。写真を撮るスペースは楽しく、写真を撮るのを手伝ってくれるスタッフもいて面白かった。欲を言えば、スマホを横にして写真やビデオを撮ってくれたら、さらに良かった。ピットビデオボールピットの天井には、キングスハワイアンのロゴの鏡があった。サンドアートのような置物。ハンモックサーブボード2階にも写真を撮るスペースがあった。