浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング2018.09.28こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。「わら焼き」とは、土佐独特の調理法の1つです。わらを勢いよく燃やしてその日で素材を炙ることで、火を通すだけでなく香ばしい香りを付けることができます。その香りは何とも言えない風味となり、より美味しく料理をいただくことが可能です。土佐の自然豊かな土地で手間ひまかけて育てられたのが「はちきん地鶏」です。浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング2018.09.26こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。かの有名な坂本龍馬の出身地でもある土佐は、海と山に恵まれた自然豊かな土地です。そんな魅力的な土佐の料理を東京にいながらにして味わえるのが当店「わらやき屋」です。ご紹介するのが「桂浜コース」です。浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング2018.09.19こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。当店は東京にいながらにして高知は土佐の料理をお楽しみいただける居酒屋です。土佐の名物と言えば「かつを」です。「かつをのタタキ」は、全国にその名が知られています。土佐で食べるかつをのタタキは藁で焼いた「藁焼き」というものが一般的です。浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング2018.09.12こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。値段だったり、ディナー利用の下見を兼ねてだったり、その日の気分に合わせて食べたい料理を選ぶことも多いと思います。昼と夜のお店の雰囲気は異なりますが、どのようなおつまみや料理が楽しめるのかな?と昼からすでに仕事終わりに利用したいお店探しをしています。当店でも、お店の雰囲気や料理の味などをぜひランチでお試しいただきたいということで、高知名物をお楽しみいただけるランチをご用意しています。浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング2018.09.5こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。暑い季節には、冷酒が私の喉を潤してくれます。お酒もお料理も、美味しいと思える瞬間を堪能できるのは人間の特権だと思っています。今回は、冷酒に良く合う、当店自慢のおすすめおつまみをご紹介します。高知県の地魚を使った1品で、やみつき者続出の1品です。薬味醤油でお召し上がりください。