食材辞典お米を冷蔵庫や野菜室に保存すると甘みが逃げないのでおすすめです。お米の袋はかさばるのでいったいどうやって冷蔵庫にいれるのか考えてしまうかと思いますが、お米を冷蔵庫に保存する方法はとっても簡単です。お米を冷蔵庫で保存するとどんな良いことがあるのか?、お米の冷蔵庫の保存方法は?、冷蔵庫に入らないときはどうすればいいのか?などの答えをご紹介したいと思います。米びつで保存する場合の注意点お米を冷蔵庫で保存するときの注意点まとめお米は冷蔵庫で保存したほうが良い理由お米を冷蔵庫や野菜室に保管すると、常温で保管するより2倍~3倍も美味しさが長持ちします。お米の保存場所に適している条件は「温度が低い」「湿度が低い」「直射日光が当たらない」場所です。お米につく虫は18°C以上で多湿の場所に発生します。お米の保存に適している温度は10°C~15°C以下の涼しい場所です。お米は脂肪分が多く、脂肪分は酸化しますが、温度が10°C以下であれば、お米が酸化する速度を半分に遅らせることができます。空気に触れることで乾燥してひび割れの原因になり味も落ちてきます。湿度が低く温度が10°C以下で日が当たらないという条件を一定に保ち続ける場所を家の中で探すと、冷蔵庫か冷蔵庫の野菜室しか見当たりません。一般的には、冷蔵庫は4°C以下で野菜室は10°C以下ですので、冷蔵庫でも野菜室でもどちらに保存しても良いことになります。キッチンに米びつを置いている家庭を多く見ますが、常温で保管すると1ヶ月ほどで甘みが落ちてくるといわれています。キッチンのシンクの下など湿気がある場所にお米を保存しておくと、お米が湿気を吸ってしまいカビや雑菌が発生する可能性が高いです。春夏秋には気温が暖かくなりますのでカビが発生しますので注意しましょう。お米を冷蔵庫で保存する方法お米は空気にふれると酸化しますので、空気にふれないように必ず密封させてください。お米は匂いが移りやすいので密封することで匂いの移りを防ぐこともできます。冷蔵庫で保存する場合、お米を1つの容器に全部まとめて保存するのでは無く、1回に食べる量ごとに小分けにして保存します。※賞味期限は甘みが変わらない期限のことで、消費期限ではありません。消費期限は食べられなくなる期限のことです。チャック付きの保存袋で保存するお米は空気に触れるとヒビ割れて、甘みが落ちる原因になりますので、空気に触れないよう注意しましょう。保存の手順チャック付きの保存袋(ジップロックのような袋)にお米を1度に研ぐ量を入れてください。袋の中のお米を平らにし、空気を抜きます。空気をしっかり抜いたあとチャックを閉めます。野菜室に敷き詰めるように入れてください。お米を研ぐ際、お米が冷えているとお水を吸収する量が少なくなります。そのため白く濁った水も少なくなり短時間で研ぎ終わることができます。研ぎすぎることがありませんのでお米の表面に傷がついていないので、炊いたご飯はつやがありふっくら仕上がります。密封容器、タッパーで保存する密封容器・タッパーにお米を保存する際は、密封のタッパーにできる限りお米をいれましょう。タッパーいっぱいまでお米をいれることでタッパー内に空気が入るのを防ぎます。ペットボトルで保存するペットボトルにお米を保存する際は、できる限りボトルにお米を入れましょう。ペットボトルいっぱいまでお米を入れることで空気が入らず酸化を防ぐことができます。お米が入る量500mlのペットボトルはお米が約3合1.5Lのペットボトルはお米が約9合2Lのペットボトルはお米が約12合メリット冷蔵庫内で横にして保存することができます。ペットボトルは密封性が高いです。デメリットペットボトルの狭い口からお米を入れるのは難しいのでじょうごを使いましょう。ペットボトルからお米を出す際、ペットボトルを振って出しますのでお米が割れる原因になります。購入した時の袋のまま保存する米袋はお米を販売する為の袋ですので、保管用に作られていないものが多いですので、できるだけ他の容器で保存しましょう。しても袋のまま保存したい場合は、温度と湿度が低く、日の当たらない風通しのよい場所に置きましょう。牛乳パックで保存する牛乳パックは、牛乳の匂いが完全に消えずに残るため、お米に匂いが移る可能性があります。匂いが気になる方にはおすすめできません。100均の容器で保存する100均にはお米の保存容器やジッパーつき保存袋、密封タッパー、ボトル、じょうごなど、冷蔵庫の保存にむいているさまざまな容器がありますので、お近くに100均があるようでしたら一度見にいかれてはいかがでしょうか。保存する方法をご紹介したいと思います。お米を保存する際に大事なことは「温度と湿度が低い」「日に当たらない」「空気にあたらない」です。そこで活用できるのは布団用圧縮袋です。ジップロックの巨大版だと思ってください。保存の手順お米の入っている米袋に、フォークなどを使って小さな穴をたくさん開けます。※米袋の中の空気をできる限り抜くためです。布団用圧縮袋に、米袋ごと入れます。虫除けのために「鷹の爪」を圧縮袋に入れます。ジッパーを閉じて、空気を抜きます。※掃除機で空気を抜くタイプはしっかり空気が抜けますのでおすすめです。日の当たらない涼しい場所に保管しましょう。家族でお住まいの方は、一度に10kg以上のお米を購入されているかもしれませんね。そんなに多くのお米を冷蔵庫や野菜室に保存するのは無理だと思います。そんな時はここでご紹介した保存方法をぜひ試してみてください。米びつは使いやすくて便利ですが、お米の甘みを逃がさないためにいくつか注意が必要です。一度に入れる量は1ヶ月~1ヵ月半に食べきる量にしましょう。お米の甘みは精米後1ヶ月~1ヵ月半は変わりませんが、2ヶ月以上たつとだんだん甘みが落ちてきます。米びつに入れたお米は空気にふれやすいため1ヶ月で食べきる量にしましょう。できれば、1週間ごとに使い切る量をおすすめします。お米を使いきった後、追加する前に米びつを洗いましょう。1度お米を入れた米びつはぬかがついています。そのぬかが酸化することで虫が発生することもあります。米びつを洗った後は、必ず水分を取って完全に乾燥させてからお米を入れましょう。水分があるまま入れると虫やカビが発生する可能性がありますので注意してください。冷蔵庫内の冷気の噴出し口付近にはお米を置かないでください。冷気の噴出し口付近にお米を置くと、お米を保存している袋に冷風が入りお米を乾燥させることになります。冷蔵庫や野菜室で保存することで、1ヶ月程度は精米直後の甘みが保たれますので、1ヶ月~1ヶ月半以内に食べることをおすすめします。冷蔵庫に保管した「密封容器・タッパー」に入れたお米は食べきってから新しいお米を補充しましょう。お米を保管容器に補充する際は、容器をきれいに洗ってからお米を入れてください。お米の古いカスが残っていると、新たに入れたお米の甘みを落とすだけでなく、虫やカビの原因になりますので気をつけましょう。お米の下の部分だけカビが繁殖している場合は湿気が原因で、お米の上の部分だけカビている場合は水分がかかったことが原因となります。2,400(税込)Amazonで見るまとめ「お米を保存するなら冷蔵庫!」というお話をいたしましたがいかがでしたでしょうか?お米を冷蔵庫で保存するなんて目からウロコ...という方もいらっしゃると思いますが。考えてみたら、冷蔵庫は新鮮さを保つための場所ですので、お米を冷蔵庫で保存するのも最もな話ですね。生活の中で必需品となっているスマホの急な故障はとても不便です。気軽に使っていますが、本体そのものは高額な機器でもあります。使い続けていれば劣化や寿命は避けられませんが、できるだけ長持ちをさせたいものです。スマホの寿命を延ばすための簡単な方法をご紹介しますので、ぜひ実践してみてください。寝る前の『スマホ充電』がダメってホント?!スマホの充電でしてはいけないNG行為4つ「スマホのバッテリーがすぐなくなっちゃって困る...」とお困りの方はいませんか?もしかすると、スマホを充電する際、してはいけない充電方法を実践しているからかもしれません。今回はスマホの充電でしてはいけない行為をご紹介します。シールのベタベタの取り方!身近なもので簡単キレイにはがす方法シールはキレイに剥がせないと、ベトベトして汚らしくなってしまうので、困ることありますよね。シール剥がしは市販されていますが、すぐに剥がしてキレイにしたい時など、家にある身近なもので対処できればとても助かります。した工夫やアイディアで、あのベトベトもキレイになるのですよ!シールの剥がし方、ベタベタの取り方をご紹介します。小銭を入金する正しい方法!ATMと窓口で気軽に預金する手順とコツ小銭を入金する方法をご存知ですか?銀行に小銭を入金する方法は2つ。「銀行の窓口で小銭を入金」「銀行内のATMで小銭を入金」どちらがいいと思いますか?いつの間にかたまっていた大量の小銭がいったいいくらになっているかすぐ知りたいと思っている方が多いようですので、今回は小銭を入金する正しい方法や、入金方法の違いなどをご紹介したいと思います。いつの間にかたまっていた大量の小銭がいったいいくらになっているか、入金してみましょう。1日の最適歩数は何歩?理想的な距離や歩き方、健康維持からダイエット効果までダイエットや運動、健康の維持の一つとしてウォーキングに効果があります。全身の筋肉を使うことや体幹を使う正しい歩き方を学ぶことで、ウォーキングを通して得られる多くの利点を知ることができます。ここでは歩くことで得ることのできる効果や、1日にどれだけ歩けば効果があるのか、さらには理想的な歩き方をご紹介していきます。参考にしていただければ幸いです。快適で心地よい暮らしを送るために、掃除は欠かせないものです。無駄なく効率的に家中をキレイにできるよう、場所ごとの掃除方法やコツ、アイテムをご紹介しています。掃除が苦手、洗剤で手肌が荒れてしまう、時間がない、など掃除に関するお悩みを解消できるお役立ち情報がたくさんあります。洗濯物は「洗って、干して、畳む」以外にも、洗濯槽の掃除やアイロンなど日々やることは色々あります。素材によっては、洗剤や洗い方を変えなくてはいけません。梅雨の季節は部屋干しが多くなりニオイ対策も必要になりますね。カーテンやラグマットなどの大きな洗濯物も、正しい洗い方をすれば自宅で洗うことができます。洗濯に関するお役立ち情報やお悩み解消のための情報をご紹介しています。毎日の暮らしが豊かになる、ちょっとした工夫やアイディ。そんな「生活の知恵」を取り入れるだけで、家事が楽しくなったり便利になるでしょう。日常のなかで、すぐに実践できるおすすめの裏ワザをご紹介しています。主婦目線でのお金にまつわるお役立ち情報や節約術をご紹介しています。貯蓄をするためのコツなどもチェックしてみて下さいね♪まだ実践していないものがあれば、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。運気を上げて毎日の生活を楽しく明るく、ハッピーに過ごしたいですよね♪知れば取り入れてみたくなる風水をはじめ、訪れたくなるパワースポットや神社、お寺巡りなど運気をアップさせるための情報をご紹介しています。基本的なマナーや一般常識は、なかなか人に聞きづらいものですよね。冠婚葬祭のマナーでは失礼があってはいけませんので、失敗は避けたいところです。大人として知っておきたいマナー全般のお役立ち情報やお悩み解消情報をご紹介しています。趣味を持つことはリフレッシュにもなり、日々の暮らしを豊かにしてくれますね。家事の合間をぬって没頭できる時間は、忙しくしていても充実感が味わえます。料理をする上でとても大切なことです。食材を管理できることは、無駄を出さすに済み節約にもつながりますね。分かる食材辞典は大いに役立つでしょう。食材に関するお役立ち情報やお悩み解消情報など盛りだくさんにご紹介しています。気になるSNSで人気のトピックや巷で話題の新商品など、役立つ最新情報を厳選してお届けします。生活の中で必需品となっているスマホの急な故障はとても不便です。気軽に使っていますが、本体そのものは高額な機器でもあります。使い続けていれば劣化や寿命は避けられませんが、できるだけ長持ちをさせたいものです。スマホの寿命を延ばすための簡単な方法をご紹介しますので、ぜひ実践してみてください。寝る前の『スマホ充電』がダメってホント?!スマホの充電でしてはいけないNG行為4つ「スマホのバッテリーがすぐなくなっちゃって困る...」とお困りの方はいませんか?もしかすると、スマホを充電する際、してはいけない充電方法を実践しているからかもしれません。今回はスマホの充電でしてはいけない行為をご紹介します。シールのベタベタの取り方!身近なもので簡単キレイにはがす方法シールはキレイに剥がせないと、ベトベトして汚らしくなってしまうので、困ることありますよね。シール剥がしは市販されていますが、すぐに剥がしてキレイにしたい時など、家にある身近なもので対処できればとても助かります。した工夫やアイディアで、あのベトベトもキレイになるのですよ!シールの剥がし方、ベタベタの取り方をご紹介します。小銭を入金する正しい方法!ATMと窓口で気軽に預金する手順とコツ小銭を入金する方法をご存知ですか?銀行に小銭を入金する方法は2つ。「銀行の窓口で小銭を入金」「銀行内のATMで小銭を入金」どちらがいいと思いますか?いつの間にかたまっていた大量の小銭がいったいいくらになっているかすぐ知りたいと思っている方が多いようですので、今回は小銭を入金する正しい方法や、入金方法の違いなどをご紹介したいと思います。いつの間にかたまっていた大量の小銭がいったいいくらになっているか、入金してみましょう。1日の最適歩数は何歩?理想的な距離や歩き方、健康維持からダイエット効果までダイエットや運動、健康の維持の一つとしてウォーキングに効果があります。全身の筋肉を使うことや体幹を使う正しい歩き方を学ぶことで、ウォーキングを通して得られる多くの利点を知ることができます。ここでは歩くことで得ることのできる効果や、1日にどれだけ歩けば効果があるのか、さらには理想的な歩き方をご紹介していきます。参考にしていただければ幸いです。