安いという基準は一般的な比較。『スカイラウンジ・リーガトップ』リーガロイヤルホテル広島33階。高層階、南向きのラウンジからの眺めは全く素晴らしいの一語に尽きる。ランチタイムも利用できるので、相手がいれば楽しいこと請け合い。反対の北面は『スカイレストラン鯉城』。こちらは広島城を一望できる。いずれも少々値は張るが、デートには良いと思う。一人じゃ、淋しいわい。行ってみる気になったかいな。その2旅に付き物なのが『食べる』『飲む』。以上のことが選定の基準になっている。広島出身の先輩、後輩、仕事の上での仲間、それに学生などから紹介してもらった店など。営業店舗には栄枯盛衰があり、推薦したいが今は無い店もある。多くの店舗があるために知らないでいる店も当然ある。した点においても独断と偏見と表現せざるを得ない。『ミシュラン』並にはいかないけれど、参考程度にどうぞ。お好み焼き店は、広島市内だけでも2千軒は下らないと言われるほどなので、とても全てを比較することはできない。広島の土地の者が勧め、私も良いと思う店を挙げてみた。それぞれ支店もあるし、『お好み村』や『お好み共和国ひろしま村』は1つのビルの中に何軒も入っているので、どの店がと特定するのが難しい。『お好み村』や『お好み共和国ひろしま村』は観光客が多く訪れている。1枚が1200円や1500円というものもあるけれど、広島風お好み焼きの基本は、薄いクレープ状の生地にキャベツ、モヤシを山のように積み上げて、ネギ、天カス、ソバに卵を入れて焼いたものであり、それに豚肉を入れて700円くらいのものである。お好み焼きに入れるトッピングという素材は自由にオーダーできる。豚肉の他、牛肉、イカ、スジ肉、冬の季節になるとカキもある。ソバをウドンにすることもできるし、ネギを大量に入れたネギ焼きもある。クレープ状の生地にカツオ、昆布の粉などを混ぜるため、若干店によって生地の味は変わるものの、広島風お好み焼きの基本が同じなので、味そのもので比べることは困難である。言えば、焼き加減(コゲ具合、油の質と量)ぐらいであろうか。評価になってしまうのである。私の好みでは『みっちゃん』と『へんくつや』新天地本店かなあ。cal[i][j]%>">カテゴリ別アーカイブタグクラウドQRコード。