観光クルージングお食事処【漁火】です。親不知の岩牡蠣が禁漁期になりました。来年の夏までお預けです。親不知海岸ではイベント時に、親不知の天険(親不知ジオパーク)を海からながめよう!ということで観光クルージングを行っております。画像は5名様までの小型クルーザー。6名様以上は漁船クルージングとなります。お食事処【漁火】ではイベント開催日以外でもご予約により観光クルージングを出港いたします。団体旅行や海から見てみたい方などご気軽にご予約ください。漁火のお食事付きプランにてお一人様3000円(税込)となります(季節により変動あり)。クルージングのあとに漁火にて海鮮をご堪能いただけるプランです。所要時間は食事込みで約二時間程度。昨日は雷もなっていたりして⚡⚡⚡・・8月にこれだけ雨が降るのは48年ぶりだそうです。今日は、レストピアでも人気のメニュー「かまぼこメンチ」と「めぎすだんご」のご紹介です!かまぼこメンチとめぎすだんごは、地元糸魚川の、嘉永3年(江戸時代末期)創業の一印かまぼこ店さんで作られています。一印かまぼこ屋さんのかまぼこは、昔ながらの製法にこだわり、石臼で魚のすり身を作っています。ミキサーと違い、加工時に熱が入らないため、お魚の繊維を壊さず、糸魚川の美味しいお魚の味がそのまま感じられます。́)`*)╯♡かまぼこメンチとは、もともと糸魚川市の名物で、その名の通りお魚のすり身と挽肉を合わせて作られたメンチカツです。...現在人気急上昇中のB級グルメなんです!外はサクサク!中は旨味抜群!お肉のメンチカツに負けない満足感なんです!!そしてめぎすだんごはそのままでも、焼いても、揚げてもおいしいですが、おでんや鍋物などに相性バツグンです。糸魚川産メギス(和名ニギス)100%のすり身だんごです。頭と内臓を取り除いたメギスを骨ごとミンチにし石臼で滑らかに練り上げております。天日塩と澱粉のみの無添加仕上げですので素材の旨味たっぷり栄養豊富な糸魚川の海のごちそうです。団体でのご利用予約も承っておりますので、お気軽にお電話ください。