下野市の柴工業団地近くにオープンしたお店。店舗の外観はとてもラーメン屋さんと思えない様なお洒落な佇まい。店内も広くスペースが取られてゆったりと出来る空間。メニューを開きちゃあしゅうめんに煮玉子トッピングでお願いし餃子も注文。しゅうめんスープを一口。動物系(豚ガラ)が結構効いて想像以上に旨いスープは個人的にツボ。麺は佐野っぽい感じだがピロピロした食感って言うよりはモッチリした感じ。この手の麺も結構好きなタイプの食感。チャーシューはバラ巻で脂身の甘さが程よく残った仕上がり。メンマは極太の物だが柔らかく食べやすい。煮玉子は黄身までしっかりと味の入った物。焼き餃子(3個)野菜メインの餡は優しい味わいで小三郎の餃子に似た感じでさっぱりと頂けた。酢を多めにすると更にさっぱりして美味しい。新風蓮3@下野市なにやらガッツリ系のメニューが出来たとの事で行って見ました。Label〜ラーメン750円を注文。トッピングはニンニク・ヤサイ・アブラが×3まで無料トッピングとの事。おいらはヤサイ少な目アブラ×2ニンニクでお願いしました。豚は薄いカットで他メニューと共通の様。背脂はマシマシの為かゴッソリのってます。ニンニクは大匙1杯と言った所か。ヤサイはもやしが98%残り2%がキャベツって感じ。スープは醤油が尖った感じだが豚感も少なからず感じます。背脂は特に臭みも感じず若干の甘さを残したもの。麺を引き出してみました。硬め指定もしてないのにデフォでバリカタ以上のポキポキ感。茹で時間をミスったのかも知れませんがコレは駄目ですね。小麦の風味は凄く感じたけど(笑)背脂は結構大粒の物がトッピングされます。次回はまぜそばでも食ってみますか。地雷屋に行くと何時も行列が出来ていて並んでまで食べ様と思わない人なんで(笑)近くのコチラが必然的に選択肢の中の1番手に。この日は濃厚って気分でもなかったので「中華そば全部乗せ」を注文してみた。(+o+)う〜ん・・・中華そばの方には余り力を注いで無いのか鶏の風味も余り感じませんしショッパイスープ。麺は細麺でプッツリ感は中々良く出来た感じ。全部乗せの具材は他のメニューと共通で炙ったチャーシューの香りがスープに移り余計にショッパイだけが際立ってしまう様です。サイドメニューから「チャーシューグラタン飯」を注文。刻みチャーシューの上にホワイトソースをかけてバーナーで炙っただけ。ホワイトソースが超薄味でご飯がベチャベチャで正直自分の口には合わず。胡椒を振り掛けて食べてはラーメンスープで流し込むみたいな感じで何とか完食。@下野市1月21日に新しくオープンしたお店に行って来ました。花輪が沢山飾ってあり新店らしさがプンプンしています。入店しますと本日は麺類は1品のみの提供になりますとの事でそれを全部乗せでお願いしました。950円スープは臭みも無くトロッとした粘度のある濃厚な豚骨スープ。化学調味料は不使用との事だが豚骨の旨みが良く出てる感じがします。麺は豚骨ラーメンにしては珍しい中太麺で粘度のあるスープの持ち上げも良い。その代わり替え玉しようとしてもスープが無くなってしまう位です。チャーシューは薄めですが炭火で炙ってあり香ばしくて中々。くのコチラに久し振りに訪問。メニューに目を通すと新しいメニュー「たっぷりあさりそば」が目に付き味玉トッピングで注文。あさりはたっぷり入ってますがもう少しあさり自体の旨みを出した方がもっと美味しくなると思う。あさりは大粒のやつで全体的に纏まりがあり美味しかった。麺は一考の余地有りですね。ここは店員さんが女性オンリーだった様な気がしていましたが男性もいたんですね。2930プロフィール名前:マッハロッド一言:ラーメン大好き栃木県内を中心に食べ歩きをしています。*味の感じ方は人其々違います事を御承知願います。*コメント等頂けたら嬉しいです。*コメント・TBは承認制になっております。確認後反映されますので少々お待ち下さい。(08/29)移転しました。出張先(11/15)過去ログ2013年06月(1)2012年08月(1)2012年01月(1)2011年11月(5)2011年08月(8)2011年07月(10)2011年06月(4)2011年05月(17)2011年03月(2)2011年02月(9)2011年01月(15)2010年12月(9)2010年11月(6)2010年10月(10)2010年09月(14)2010年08月(16)2010年07月(29)2010年06月(23)2010年05月(9)2010年04月(20)リンク集のんべえ白書こんちゃん@らーめんヲタクてきとうに。FXにほんブログ村JavaScriptをONにしてください。ジオターゲティングSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。