マンジャーレ!イタリアトスカーナからイタリアの食材と料理を紹介します。(Tue)いよいよ8月!神奈川県のまり~こさん!あなたが羨ましいと言っていた「青い空」また撮ってきましたよ!どうか涼しい部屋で見ないで下さい。(悔しいので)これらの写真は炎天下(40度)、自転車で30分以上坂道も走って、撮ったものです。ワイン用のブドウ畑の今かわいい洋ナシ(これはあまり大きくはなりません)すももちゃんイタリアといえばトマト・今が旬になりました!ゴッボ※画家のゴッホではありません。ゴッボというトスカーナの冬野菜。何で、夏にこんなに大きいんだ?あまり詳しくない人の話によると束ねて地下に埋め、冬に食べると。本当かどうかはわかりません。冬以外食べたことがないんですよ。冬にはもっと軸がしっかりしてセロリをかなり野生化したような感じになります。今度誰かにきいてみよう。クロスティーニ»Commentうたこさん、プチさん、おいしいよ。サラダで頂くんだけれど、アンチョビと相性がよくてローマだとレストランで必ずメニューにありますね。ミラノではローマで育った人が買って食べていた記憶が。【編集】puntarelleきいた事ありませんでした。見たら、ローマ限定の野菜なのですね。この辺では見かけません。http://allabout.co.jp/travel/travelitaly/closeup/CU20031229/index.htm是非食べてみたいなー。見にいきたーい!!冬の食材で気になっているのが、プンタレッレ。梅雨明けバンザ~イ!>けいこちゃん梅雨明けしたかもわからない東京の天気なのですね。このイタリアの空のように明けていたら宣言などいらないのに。今年は雨が多かったそうですね。こっちも最近3日~6日に一回位の割合で夕立のようにザーッと降ります。その後空気が涼しくなってうれしいです。お体に気をつけてくださいね。>フォルケッタさん2003年の8月イタリア旅行をされていたのですか!それは大変でした。熱射病で沢山のお年寄りの方がなくなられた年ですよね。太陽の下にいると、毒っぽく感じるのですが、この国の人たちは太陽が大好きで何時間でもヌードでがりがり焼きまくってます。美的感覚の違いは恐ろしいです。誤報!!あーはずかしい。梅雨は明けているらしい。ここのところお産で里帰りの娘や,上の子の世話、訪ねてくる娘の友達、来客で忙しくやっと昨日新聞に目を通し、知ったのです。暑そうですね2003年の猛暑の8月、そのときイタリアを旅しておりました。あの暑さを思い出してしまう真夏の写真ですね。【編集】2003年の夏と同じね。ワインはとてもよいのが出来ると期待!!それと果物、とまとも。東京はとんでもなく涼しく、8月には入ったのにいまだ梅雨明け宣言なし。そうそう、早速レバーペースト作り家族に大好評。今までのはバターも入ってかなり高カロリーでもあったのでよりヘルシーでより美味しくて。初コメありがとう!ご期待通りのコメント嬉しく存じます。思いっきり残業してくださ~い。目に沁みる急ぎの原稿が進まず、悶々としている私にはまぶしすぎる写真でした・・今日も東京湾に続く川にはボラ大量発生中で、もごもごと動いています。