本格的な味が簡単に手に入る「茅乃舎だし」には愛用者も多いはず。食品が豊富にラインナップしています。今回、新たな「だしスープ」のお披露目も兼ねて、春の試食会が行われました。NEWS|茅乃舎・春の試食会レポート!こだわり抜いた素材をもとにつくられている茅乃舎の商品。今回は新商品「だしスープ」の販売に先駆けて、福岡にあるレストラン「茅乃舎」の料理長が春の旬をいかした料理を披露してくださいました。春の恵みを食卓にもぜひlocari_editorsinstagram.comこの日振る舞われた料理は、自然豊かな九州から春の食材を東京まで運び、茅乃舎の商品を使用した特別なもの。素材の味もさることながら、茅乃舎の調味料で使用した旬のメニューは、家庭でもトライしたくなります。定番「茅乃舎だし」を使った筍ご飯から、甘くまろやかな「からし酢味噌」であえた新わかめ、「白胡麻ドレッシング」を使った胡麻豆腐まで、どれも濃厚な味わい。採れたての山菜はてんぷらで、「和風だし塩」と「桜塩」(春限定商品)をかけていただきました。ほのかに香る桜とだしの塩で、てんぷらの旨みが広がります。648だしの味がしっかりときいた調味塩。天ぷらや、おにぎりなどにつけて食べるのはもちろん、だし巻きたまごや和え物にかけても美味しい。商品詳細www.k-shop.co.jp商品詳細4月20日より「だしスープ」が新発売!調味料に使うだしとは異なり「だしをスープとして飲む」ことをコンセプトに、塩加減や素材のブレンドを追求。煮干しやホタテの素材などをいかした和風と、玉ねぎとキャベツといった野菜の旨みを感じる洋風の2種類です。コレド室町日本橋店・グランフロント大阪店にて、先行販売されます。artless,Inc.。