だし本舗三州屋こだわりの、素材の味そのものを是非ともお楽しみください。2人前で小さじ1杯が適量です。出来上がったお料理にそのままふりかけて使えます。合計5,400円以上で送料無料です!枯れ本節まるで料亭のような上品な香り、そしてしっかりとしたうま味を持つ高級だし。かつお節には大きく分けて2種類のおだしがあります。燻して水分を飛ばした「荒節」と、さらにそこからカビ付と乾燥を施した「枯れ節」です。枯れ節に手をかけて完成されたのが、この「本枯れ節」。その香りとうま味は最高の味わいです。和食全般の基本のおだし。かつおの持つ強いうま味と芳醇な香りが特徴です。どんな料理にも合わせやすいので、汁物以外にもおひたしや炒め物!なんでも使えます。ご飯や調味料に混ぜても美味しいですよ。商品詳細いりこいりこのもつうま味と香りが、どこか懐かしい...昔ながらの日本人に愛されるおだし。「いりこ」と関西地方より西で呼ばれている、「カタクチイワシ」のおだしです。かつおだしと同じ『イノシン酸』が含まれており、酸味が弱く甘みがあるまろやかなおだしがとれます。身近なおだしとして愛されていた、どこか懐かしい香りのおだし。健康的なおだしとして人気があります。商品詳細あごすっきりとした上品なコクと優しい甘さが味わえる絶品だし。「あご」とは九州を中心に西日本でよく使われている「とびうお」のおだしです。年々漁獲量が激減し、今では高級だしとなりました。雑煮やお吸い物の吸い地や、うどんやラーメンなど麺類のつゆによくつかわれます。商品詳細さば節さばの脂からくる、強い香りと濃厚なコクと旨みが特徴です。さばの持つ独特な脂の風味を、しっかり持ち合わせています。さば節からとれるだしは、醤油や味噌と相性がいいです。かつお節とも相性がよいので、組み合わせて使われることも多くあります。真昆布どんなだしにも合わせやすい、素材の味を引き立てるやさしいおだし。昆布だしは、上品で控えめなうま味が特徴。他の食材と合わせることで力を発揮する、『おだしのかけ算』が得意です。料理の味がきれいにまとまるため、古くから料理の引き立て役として愛されています。原木しいたけ濃縮された強い風味とうま味がたっぷり。太陽の光をたっぷり浴びた乾しいたけは、骨を丈夫にするビタミンDが豊富。食物繊維をたっぷり含む、美味しくて体に優しいおだしです。冷たい水でじっくり時間をかけて戻すことで、うま味が最大限に引き出されます。三州キューエルでは商品到着後10日以内であれば返品を承ります。返品送料お客様のご都合による返品の送料は、自己負担となります。「元払い」にてご返送下さい。弊社責任の不良品等の場合「着払い」でご返送下さい。いずれかのカードがご利用いただけます。セキュリティコードの入力が必要となりますので、お手元にカードをご用意の上お手続きください。誠に恐縮ですが別途ご負担ください。5,400円以上ご購入は送料無料でお届けします。配送料金は全国一律650円(税込)です。