ワインとチーズとお茶と薔薇の日々ワインとチーズとお茶と薔薇の日々もし、地球最後の日がやってきたら、最後の晩餐にはワインを飲んでいたいな。大好きなワインのこと、チーズのこと、お茶のこと。小さな庭で育てている薔薇のことなどを綴ります。ワインとチーズを楽しむ休日2013年1月セミヨン新年スタートのセミナーは白ぶどう品種「セミヨン」に注目してみました。セミヨンといえば、貴腐ワインのソーテルヌを真っ先に思い出しますが、皆さんはいかがですか?最近はスパーでもセミヨンを主体とした辛口のデイリーワインがお手ごろ価格で売っているので、意識しなくても召し上がっているかもしれませんね。辛口と甘口をチーズと合わせてみました。第3位:アボンダンス×辛口ソーテルヌとブルーチーズのロックフォールとのマリアジューはよく知られています。ブルーチーズは個性が強く塩気や香りも豊なので、好みも別れるところですね。ソーテルヌを飲むとやはり幸せな気持ちになります。今回の甘口はどちらもセミヨン主体で、AOCソーテルヌでした。デザートワインとして単独で、またはブルーチーズやフルーツタルトなどと共に。未体験の方は一度お試しを。»プロフィールAuthor:筒井法子ワインとチーズとお茶が大好き。小さな庭で薔薇を育てています。音楽活動:RIOという名でボサノヴァの弾き語り、R2Hとういバンドでライブ活動をしています。Estrada」発売中。Amazonで購入できます。