桜のチーズケーキの作り方。生涯学習ブログ生涯学習ブログ学び直し、リカレント教育がテーマの菅野敦也のブログです。肉詰め巾着(きんちゃく)の煮物の作り方。旬のレシピ鶏肉とポロねぎのクリーム煮の作り方。>2011年04月08日08:08桜のチーズケーキの作り方。食のコラムほかsun_verdirComment(0)Trackback(0)蒸しケーキの作り方を画像で紹介するページ春に望み、自然は芽吹きの季節へと。桜も昨年以上の花を咲かそうと、力を蓄えている頃ですね。そんな桜を想い、ケーキ作りを始めます。】1.桜の塩漬けは水に浸けて塩抜きをし、5mm厚に切ったカステラをスチームケースの底に敷いておきます。2.ボウルに、クリームチーズ(常温)を入れて柔らかくなるまで練り混ぜ、砂糖・コーンスターチ・溶き卵・サワークリーム・生クリーム・レモン汁の順に加え、混ぜ合わせてタネの完成。タネ(2.)を流し入れてヘラでならし、スチームケースを持ちあげトントンして空気を抜き、桜の花を並べてケースのフタをします。4.電子レンジ200Wで10分ほど加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。】チーズケーキをケースから取り出さず、スプーンで食べるもよし。切り分けてデコレーションするもよし。お好みのスタイルで、お召し上がりください。粛々とレシピ創りに精励することが、拙ブログにできる僅かながらの社会貢献と考え、復興を心より祈念し、本日、4月8日号を配信いたします。Tweetコメントするこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。肉詰め巾着(きんちゃく)の煮物の作り方。旬のレシピ鶏肉とポロねぎのクリーム煮の作り方。