ベイウェーブログ♪ベイウェーブログ♪このブログは...宮城県塩釜市にあるコミュニティFMラジオ局「ベイウェーブ」のブログです。パーソナリティやスタッフが、番組では話せなかった話題、出来事、つぶやきを載せています。Thursday「みなと塩竈海保カレー」プロジェクト4月24日水曜日午前11時より、マリンゲート塩釜にて「みなと塩竈海保カレー」のお披露目会が開催されました。塩釜商工会議所が宮城海上保安部の協力を得て「みなと塩竈海保カレープロジェクト」が発足されました。このプロジェクトは、カレーによる地域活性化事業で、宮城海上保安部の協力を得た取り組みでは全国初となります。海上保安部では、一航海の区切りに、ご苦労様の気持ちを混めて、入港日の昼食時にカレーが提供されます。カレーは、それぞれの船の料理長が、代々引き継いできた伝統のレシピをもとに作られ、塩竈にある宮城海上保安部では、船艇ごとにさまざまなカレーが食べられています。「みなと塩竈海保カレー」は3種類で、それぞれ塩竈港に停泊している3つの巡視船の名前がついています。�「巡視船まつしま」魚介のうまみがたっぷりのシーフードカレー(写真右上)�「巡視船ざおう」乗組員に人気抜群の本格派ビーフカレー(写真中央下)�「巡視船くりこま」爽やかな甘さと酸味が絶妙なフルーツキーマカレー(写真左上)プロジェクトでは、そのレシピを忠実に再現した「みなと塩竈海保カレー」を、塩竈の新たな名物グルメとして、市内飲食店で提供を予定しています。5月下旬から参加店の募集が始まり、7月上旬ごろから塩釜市内のおよそ20の飲食店で提供される見込みです。みなと塩竈海保カレープロジェクト委員会の皆さんは、「塩竈市の名物である、マグロや寿司に次ぐものになれば」「生ものが苦手な方でも、塩竈を楽しんでもらえるものになれば」と話していました。同日行われた試食会には、塩釜市内の飲食店の関係者や市の職員が参加し「巡視船ざおう」ビーフカレーが提供されました。私も試食させていただいたのですが、お肉が牛筋肉がゴロっと入っていてとっても柔らかく、一口目は甘いカレーかなと思いましたが二口目、三口目と食べるうちに、コクや辛さが後からでてくるとっても美味しいカレーでした。7月が待ち遠しいです。-コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。(9)こんにちはベイウェーブです。周波数は78.1FM。身近な話題や、旬な情報お届けしています。リスラジでもお聞きいただけます。過去のブログサイトについて2010年1月14日から、ここJUGEMのブログに引っ越してきました。珍道中レポートやゲストの紹介など満載です。