manalogMENUContactProfileSitemap分子栄養学とおうちごはん♪旅行やグルメに、健康についてのコラムなどを毎日書いています。2019/08/02TwitterFacebookGoogle+はてブこんにちは。ふるさと納税の返礼品のご紹介シリーズです。今回は、<佐賀県伊万里市>から届いた返礼品です。こちらの返礼品は定期便で、毎月1品ずつ、5回に渡って伊万里牛が届くスタイル。寄付額は150,000円なので、1回は30,000円というイメージでしょうか。前回ご紹介した第1回目に続き、これで第2回目になります。第1回目の記事は、こちらからどうぞ。第1回目:ロースステーキ第2回目の今回は、もも薄切りです。【丸十食品】の伊万里牛もも薄切り700g。箱の中はこんな感じです。保冷剤と緩衝材に挟まれて、お肉とパンフレットが入っています。今回は700gと量が多めなので、2袋に分かれて入っていました。牛脂は別添えで、1袋付いています。どちらのときに使おうか迷います。1個が大きめだったので、これを半分サイズにして、2袋に分けていただけたら使いやすいなぁとちょっと感じました。(まぁ自分でカットすればいいだけの話ですけれどもね。)判の大きい立派なももスライス。これなら贈答用にしてもいいと思える感じです。1段ずつセロファンで仕切ってあるので、剥がしやすくなっています。A5ランクの伊万里牛はしっかり霜降りなので、サーロインだと結構重たい感じになってしまうのは否めないのですが、ももの部位だとあっさりといただけるのが嬉しいです。今回は量が多めなので、2回に分けていただくことにしました。しゃぶしゃぶやすき焼きと迷いつつも、ちょっと違う食べ方にしてみることに。1回目は、焼きしゃぶにしてみました。赤身のもも肉なので、あまり加熱しすぎないのがポイントでしょうか。焼いていただくと、とても美味しくいただけます。残りの2回目は、鉄板焼きでいただきました。伊万里牛の鉄板焼きと、おつまみいろいろの和食晩ごはんに、新しいウィスキー<余市>こちらは牛脂をじっくり焼いて脂を出し、それで焼いています。その方が香りがよく仕上がり、淡白なもも肉がボリュームアップする感じです。今回も、とてもクオリティの高い返礼品をいただき、大満足でした。普段はももスライスはあまり買わないのですが、こうしていただくと、お家ごはんのバリエーションが広がって楽しいなぁと思います。霜降り牛の赤身のパーツをいただくというのは、なかなかいいかもしれません。今週3回目の定期便も届いたので、またいただいたらご紹介することにします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。第2回目:もも薄切り分子栄養学とおうちごはん♪旅行やグルメに、健康についてのコラムなどを毎日書いています。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。