平野文宏さんが受賞しました。平野さんはもともとサラリーマンをやっていたそうで、21年前に奥様のお父さんの牧場を引き継ぎました。現在は350頭を従業員と2人で育てていらっしゃいます。大きく貢献された平野さん。今年の県共進会ではサシの入り具合を示す脂肪交雑基準は最高の12で、肉質のきめ細やかさや光沢などが高く評価されました。石川牧場を担当されたJAこばやしの河野さんは「涙が出るほどうれしかった」と話してくださいました。思うような結果が出ない時期もあったそうですが、生産者だけではなく、JAの方や従業員の方のバックアップもあって頂点を極めたお話には胸にこみ上げるものがあります。今後の展望として平野さんは「お肉屋さんにも生産者にも喜ばれるお肉を作りたい」と語ってくださいました。【インフォメーション】クリスマス商品紹介ながやま自家製ローストチキンを始め、手まり寿司、寿司盛り合わせ、クリスマスオードブルを御紹介しています。ご予約締切りは12月15日までです。ご予約特典としてハーティークラブカードポイントが付きます。