2017.01.18スポンサーリンクガッテン!ネギのアメイジングな効果効能!本気のネギパワー!NHKガッテン!で放送されたネギの健康パワーが大反響なんです。2016年12月14日、NHKにて放送された「ガッテン!」では、ネギの最新研究の結果が伝えられました。そのアメイジングなスーパーパワーに対して、視聴者やネットユーザーの反響がとても大きかったのです。ここでは、ガッテン!で紹介されたネギの効用と、おいしい食べ方、そして保存の方法や気を付けること等をまとめてみました。香りに含まれる「アリシン」も効果アリ!毎日でも飽きない「ネギのおいしい食べ方」ネギの保存は、半分に切ってチルド室で最後にスポンサーリンクネギの真髄「ヌル」ガッテン!では、ネギにはインフルエンザ、肺炎、がん予防など大病とされている病気に対しての健康対策が期待できると伝えられましたが、特に、先の青い部分に含まれる「ヌル」と呼ばれる粘液に栄養成分があるようです。ヌルを摂取すると、免疫系が活性化し、多くの病気の予防が期待できるようになります。身体の中には、細胞やウイルスをやっつけてくれるIgA抗体という機能がありますが、ネギを食べることによりこの抗体を増やすことができるというのです。仮にウイルスが身体の中に入った場合、マクロファージという白血球の一種がウイルスと戦ってくれるのですが、このマクロファージも、ネギの効用によってその数を増やすことができるのです。加えて、がん細胞に対しての効果が期待できるナチュラルキラー細胞の数も増加させることができます。ヌルの多くは青ネギに含まれていますが、白ネギの青い部分にも多く含まれています。加熱してもその効果は変わりませんので、様々な調理法で摂取することができます。香りに含まれる「アリシン」も効果アリ!ネギは食べるだけではなく、実は香りだけでも効果があります。2003年に世界中で猛威をふるった新型肺炎の「SARS(サーズコロナウイルス)」ですが、中国有数のネギの産地である山東省章丘の小さな地方都市は、その被害をほとんど受けませんでした。その理由は、なんと同地方で習慣化されてきたネギの食べ方「生かじり」にあると言われています。スポンサーリンクなぜ「生かじり」だと健康に効果があるのか?その秘密は、ネギに含まれる「アリシン」という香り成分にあります。ネギの香りに含まれたあのちょっと刺激的な部分。あれがアリシンですが、それを吸いこむことにより、血管拡張や血流アップの効果が期待でき、身体の抵抗力も高めてくれると言われております。この香り成分「アリシン」の効果を享受するには、生であることが重要なのです。実際に生かじりするのは抵抗があるという方も多いかと思いますので、薬味としてたくさん刻んで食べたり、いつもよりちょっと噛む回数を多くすることなどで効果がアップします。昔から日本でも生活の知恵として、風邪を引いた時に「ネギの首巻き」を行うということがありますが、実はこれも「アリシン」による血流促進効果が元だと考えられています。風邪になりそう、もしくは風邪の初期症状だという時には、ネギに切れ目を入れ、首に巻きましょう。香りが強いという場合は、ネギの表面をちょっと加熱するだけで、香りは和らぐのでお好みで調整してみてくださいね。毎日でも飽きない「ネギのおいしい食べ方」ネギの食べ方は様々ですが薬味としてのネギやお肉のネギ巻きなどが思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。ガッテン!でご紹介されていた珍しいネギの食べ方としては、青ネギのウェルシュレアビットがおすすめです。これはネギの産地としても有名なイギリスのウェールズ地方の伝統料理「ウェルシュレアビット」のアレンジです。作り方は以下の通り、とても簡単です。1.まず、ネギの青と白の部分を小口切りにし、バターで炒めます。2.小麦粉を入れて炒めなおし、牛乳を入れながら混ぜます。3.最後にピザ用チーズを投入してパンに塗り、キツネ色になるまで焼けば出来上がりです。前述の中国・山東省でよく食べられている「ネギ巻き」をアレンジした「青ネギ巻き」もガッテン!で紹介されていました。こちらの作り方は以下となります。1.まず、ネギの青い部分を4センチほどの長さに切ります。2.粗みじんの白ネギや豚ひき肉、調味料を混ぜてポリ袋に入れて混ぜ合わせます。3.ポリ袋の角を切り、ネギの青い部分に絞り入れます。4.それを小麦粉にまぶして、カラッと揚げれば出来上がりです。その他、アリシンを損なわない調理方法としては、「青ネギミソ」や「青ネギマヨネーズ」などもあります。青ネギミソとはネギの青い部分を細かく刻み、すり鉢などですり潰したものです。同量のミソと混ぜ合わせることで、みそのうまみの中に、しっかりとしたネギのしゃきしゃき感が残ったおいしいミソが作れます。ご飯のお供や、お酒のつまみにもおすすめです。青ネギマヨネーズも青ネギミソの作り方と同様です。細かく刻んだネギに、お酢と卵黄をフードプロセッサーに入れて混ぜれば完成です。既製品のマヨネーズを使ってもいいでしょう。スポンサーリンクネギの保存は、半分に切ってチルド室でネギは保存方法が悩ましいところです。本来は土から掘り起こしたばかりのネギの状態で米袋などに入れ、涼しいところに立てておくというのが最適と言われていますが、なかなか一般家庭では難しいですよね。半分に切り冷蔵庫のチルド室にいれて保存するというのが現実的でしょう。冷蔵庫の環境にもよりますが10日程度は持つようです。チルド室で保存することで80%程度も甘みが増すという検証結果もありますので、一石二鳥と言えるでしょう。保存期間が過ぎて食用に使用できなくなってしまったネギに関しても、実は油汚れのひどいヤカンやフライパンにこすり付け汚れを取るというような活用の方法もあります。最後にいかがでしたか?多くの人がこれまで知らなかったネギのすごさ、おいしい食べ方、正しい保存方法などがお伝えできたのではないでしょうか?実はネギのルーツはモンゴルにあります。モンゴルの厳しい乾燥地帯で、保水ができるように備わったのが「ヌル」だと言われています。「アリシン」の刺激臭は、動物に食べられないようにするための防衛手段でもあるそうです。ネギの免疫力を高める効果は、厳しい環境で生き抜いてきたネギ自体の生命力のおかげ、と言えるのではないでしょうか。毎日スーパーで見かけ、日本人には馴染のあるネギ。肺炎やがん予防、またはインフルエンザ予防対策などに効果が期待できますので、しっかり摂取していきたいですね。一定期間の断食を行う「ファスティングダイエット」が注目されています。ファスティングダイエットが気になっていても「食べられない」というハードルの高さから、二の足を踏ん...もっと健康になりたい!メクロジン(メクリジン)に身長を伸ばす効果あり。男性は身長が低いことにコンプレックスを抱いている方もいるでしょう。女性にしてもそうです。身長が低くて馬鹿にされたり、悩んでいる方もいると思います。ダイエットを成功させ綺麗なスタイルを目指す為に、大好きな炭水化物を減らし日々努力されている方も多いと思います。芸能人の方々も行っていると言う「炭水化物ダイエット」。炭水化物を取らないようにしていると言います。別名「サイレントキラー」と呼ばれる高血圧。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。乳首のトレチノ強力保湿サポート!BIHAKUENデイクリームSPF30&ナイトクリームの使い方&口コミ!2019.03.292019.07.05黒ずんだ乳首の色を桃色ピンクにするトレチノイン・ハイドロキノン療法のやり方2019.01.062019.03.28食べて痩せる魔法の油!エゴマ油で何もしないダイエット2018.12.012019.03.2440代男性が結婚できる確率は●●%!!一生寂しく死んでいくのですか?2018.10.31ニンニク驚愕の効果効能!ガン予防に最強のウルトラ野菜2018.10.06大大人気!ヒトプラセンタジェルがやばい!美肌革命!ヒトプラセンタジェルの効果と副作用と口コミと若返りは出来るのか?40kg台なんてチョロいチョロいザントレックスレッドの効果と副作用と飲み方&口コミ!最強の脂肪燃焼ダイエット?黒ずんだ乳首をピンク色にする方法を極めました黒ずんだ乳首を桃色ピンクにする方法[極]女性用最強育毛サプリ!!ルグゼバイブがリニューアルされましたルグゼバイブの危険な効果と副作用と口コミ!女性の髪の毛が生えてくるって本当なの?スポンサーリンク人気記事バラの花言葉は本数によって意味が変わる?花束を贈るとき知っておきたい本当の意味。手作りでひな祭り!子供と一緒に工作をしましょう!!2014.01.142017.09.07指輪には着ける指ごとに意味があった!!病気が治る?幸運を呼ぶ願いが叶う指とは・・・?2014.05.052019.04.01炭酸水の効果効能!メリットデメリットお勧めの飲み方がヤバい2017.04.162019.07.26ピアスを開ける位置には意味がある?幸運を招くピアスと芸能人のピアス【画像】2014.12.302019.04.01カテゴリーTISお勧めアイテム44お肌を綺麗にしたい!19お金持ちになりたい!1まつ毛を伸ばしたい!2もっとお酒が飲みたい!1もっと健康になりたい!32アンチエイジングに興味があるかも...13シミやシワを何とかしたい!2ストレスや不安をぶっ飛ばしたい2スピリチュアルな感じがいい9ダイエットして痩せたい!29ニキビを治したい3不眠を改善したい!2便秘を何とかしたい!6個人輸入28免疫力をアップしたい!3暑さを何とかしたい7未分類112滝の様な汗を何とかしたい2目が良くなりたい!4絶対日焼けしたくない1綺麗なバストを目指したい7美白クリーム5誰にも言えない悩みを解決したい!3購入1雑学を話のネタにしたい73頭が良くなりたい5高血圧を何とかしたい1髪の毛を増やしたい5おすすめサイト綺麗で美しく健康的な筋肉を目指す貴方に、より良い情報をお届けします。”若返り”をテーマに美しく健康的で元気な毎日を過ごせる情報を発信します。大切な髪の毛を徹底的に守り抜きます!誰にも言えない秘密の悩みを解決する方法をご紹介します。乳首のトレチノ強力保湿サポート!BIHAKUENデイクリームSPF30&ナイトクリームの使い方&口コミ!2019.03.292019.07.05黒ずんだ乳首の色を桃色ピンクにするトレチノイン・ハイドロキノン療法のやり方2019.01.062019.03.28食べて痩せる魔法の油!エゴマ油で何もしないダイエット2018.12.012019.03.2440代男性が結婚できる確率は●●%!!一生寂しく死んでいくのですか?2018.10.31ニンニク驚愕の効果効能!ガン予防に最強のウルトラ野菜2018.10.06大大人気!ヒトプラセンタジェルがやばい!美肌革命!ヒトプラセンタジェルの効果と副作用と口コミと若返りは出来るのか?40kg台なんてチョロいチョロいザントレックスレッドの効果と副作用と飲み方&口コミ!最強の脂肪燃焼ダイエット?黒ずんだ乳首をピンク色にする方法を極めました黒ずんだ乳首を桃色ピンクにする方法[極]女性用最強育毛サプリ!!ルグゼバイブがリニューアルされましたルグゼバイブの危険な効果と副作用と口コミ!女性の髪の毛が生えてくるって本当なの?スポンサーリンク人気記事バラの花言葉は本数によって意味が変わる?花束を贈るとき知っておきたい本当の意味。手作りでひな祭り!子供と一緒に工作をしましょう!!2014.01.142017.09.07指輪には着ける指ごとに意味があった!!病気が治る?幸運を呼ぶ願いが叶う指とは・・・?2014.05.052019.04.01炭酸水の効果効能!メリットデメリットお勧めの飲み方がヤバい2017.04.162019.07.26ピアスを開ける位置には意味がある?幸運を招くピアスと芸能人のピアス【画像】2014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