みんなのレシピ(2291品)ログイン認証エラーです。ID、パスワードを再度ご確認ください。明太子のカルボナーラ風ツイートクリーミーなソースに明太子が加わってみんなが喜ぶ人気の味。大さじ1塩、こしょう適宜1.明太子は皮からこそげだし、卵、卵黄、生クリーム、塩、こしょうと混ぜ合わせておく。2.長ねぎは斜めに薄切りにする。3.塩を加えたたっぷりの湯でスパゲッティをゆでる。4.フライパンにオリーブ油を熱し、長ねぎをしんなりとするまで炒める。ゆであがった2を加え混ぜる。火を止めたところに1を加え混ぜ、余熱で火を通す。ゆで汁少々で濃度を調整し、塩、こしょうで味を整える。カルボナーラソースをなめらかに仕上げるには、余熱で火を通すのがポイント。フライパンがパチパチいわない程度の温度に、手早くソースを加えてからめます。ゴムべらを使って、鍋底からしっかりと混ぜ合わせるとうまくいきます。おすぎ携帯電話のカメラで左のQRコードを読み取り、簡単にレシピページにアクセスすることができます。※QRコード対応の携帯電話のみ使用することができます。会員登録をして、あなたのオリジナルレシピを投稿すると、抽選でパスタが当たる!!会員登録は無料です。まいにちでも食べたい人気の定番パスタからル・クルーゼで作る味わいパスタまで充実の1冊。スパゲッティ、ペンネ、マカロニなどもりだくさんのパスタ1.5キロ分。