筑波山麓といえば、北条米をはじめとするおいしいお米の産地として有名ですが、実は県内でも有数の麦の産地でもあります。昔はお米の裏作(二毛作)で麦を栽培したそうですが、近年ではライフサイクルの変化などで麦と米の二毛作をする人はほとんどいなくなってしまったようです。おとなり筑西市の石田地区に隣接する上菅間地区では、まもなく収穫を迎える黄金色の小麦が風になびいてとってもきれい。自転車で麦畑の中を行くのはとっても気持がいいです。(収穫作業の邪魔にならないように気をつけてね)畑によってはまだ青いものもあり、もうしばらく楽しめそうです。早々に焼畑をしているところもありました。いう風景もあまり見られなくなりましたね。麦畑を行く風の音、女堰という名の用水を流れていく水の音が心地良いです。思わず、深呼吸~♪そしてサイクリングの途中におすすめなのが、上菅間地区の船宮神社。田んぼの中の杉木立の中にその神社はあり、この時期水面に移った姿が美しいです。サイクリングのあとに休憩場所にもおすすめです。田んぼを渡ってくる風がひんやり気持いいです。本殿の脇障子の龍の彫刻も重厚ですばらしいです。沖縄、奄美地方が本日梅雨入りしたとのニュース。trackbackかしわもち作り本日5月5日は子どもの日。菖蒲湯に入りましたか?槲(かしわ)餅は召し上がりましたか?チーム36では農作業を含め、伝統食や地域食の紹介など、食に関する活動も行っています。子どもの日ということで、たくさんの大人が集まって(笑)槲餅作りをしました。朝から快晴!夏の陽射し!暑いよ~!!!今日の作業は団子粉に水を加えて捏ねたものをお湯でゆでます。火の番のYさんは灼熱地獄。(Yさんありがとうございました!おかげでおいしい槲餅ができました)茹でた生地をふきんに包み、なめらかになるまで捏ねます。等分にわけて、成形し、丸めた餡を包みます。参加者からは、「え~っ、槲の葉っぱって緑なの?」と。売ってる槲餅は葉っぱが茶色ですもの。(熱湯にくぐらせて殺菌しているから)この後、蒸し器で数分蒸すと槲の葉の香りが餅生地に移ります。餅生地に悪戦苦闘する人、あっと言う間に作ってたべちゃった人・・・いろんな人がいて楽しかったです(笑)(手が粉だらけだったので写真があまり撮れなかったのが心残り・・・)小さなかわいい参加者もいました。ご参加、ご協力くださったみなさまありがとうございました。来年の今頃、思いだして作っていただけたらうれしいです。≫プロフィールAuthor:チーム36(山麓)筑波山麓をこよなく愛すグループ『チーム36(山麓)』です。(04/17)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最新コメント36:自主練を行いました。