]1親不知産いくら丼【漁火】お食事処【漁火】です。今年もお待ちかねの親不知産100%の【イクラ丼】が漁火にて販売されました(^○^)毎年、この時期限定の生イクラ丼です。冷凍してないイクラは格別です。漁火ではみずから海に出て漁師として漁をし、さらにみずから鮭を調理し提供まで一括して行っております。鮮度を極限までたかめた料理をぜひお試し下さい。本日の午後は鮭と紅ズワイ蟹の漁にでますので、明日のオススメは【イクラ丼】と【かに定食】ですね(^○^)宴会、旅行などの団体予約も承っております。セット』を開始しましたげんぎょを知らない方のために!げんぎょは日本海沿岸で獲れるお魚で正式名称はノロゲンゲというそうです。深海に生息するといわれ、深海魚の一種なんだそうです。糸魚川周辺の海では、深く急峻な地形もあるため獲ることができるのだそうです。こちらのブログで何度かご紹介させていただいた「あんこう」も深海魚ですね。親不知ピアパークお食事処【漁火】です。ピアパークブログでは各施設毎に更新曜日が決まっておりまして、漁火では木曜日となっております。毎週木曜日にできる限り更新していきますので、是非ご覧ください。親不知では鮭漁が最盛期を迎えております。漁火では親不知でとれた鮭のイクラを利用し、イクラ丼をご提供予定です(^○^)開始日、価格ともまだ未定ですが決まりしだいアップいたします。先週は親不知で、とれた赤ムツ【のどぐろ】のお刺身や焼き物を出してました。好評だったので次回もとれ次第に提供いたします。その際はぜひ親不知産の【のどぐろ】をご注文ください。明日は紅ズワイ蟹の漁にいく予定ですから今週の土曜日はズバリ【かに定食】ならびに【かに天丼】を強くオススメいたします。〜おさかなセンターです(^-^)/澄んだ青空に、すっかり秋を感じる季節となりました。おさかなセンターでは毎日、親不知産の秋鮭が入荷しています(*≧∀≦*)川で生まれた鮭は、海へと下り、大きく成長して、再び生まれた川へと帰ってきます。親不知では、刺網漁と呼ばれる漁法で、川に帰る前の元気な鮭を獲ります。メスの鮭にはイクラがたっぷり入っています(*≧∀≦*)オスの鮭はイクラが入っていない分、1尾1000円前後の低価格でお求めいただけます。店内で三枚下ろしや切り身にして、お持ち帰りいただけます。025-562-5808地方発送承ります。お気軽にお電話ください。お食事処【漁火】です。お食事処【漁火】です。メッセージを入力してください。