私達の大好きなお友達アナのお誕生日に、何かとっても彼女らいしい物を送りたい!そんな思いで作ったこのケーキはこの上なくシンプル。味も素材もリアルでフレッシュ、そして完全なるローケーキ。Organic!).ヴィーガン、ナッツアレルギー、パレオ、グルテンフリーなどの特別なダイエットをしている人や、アレルギーのある人でも口にできるのが最大の魅力。(フルーツからの糖分を避けてる人はゴメンなさい!)ナイフさえあれば、キッチン用品も電化製品も使わず、とても簡単に作れてしまうこのケーキ。材料がシンプルな分、素材の味にはしっかりこだわり、旬のフルーツを使いましょう。私達が今回トッピングに使用しのは、全てオーガニックのブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーとアップル。(ノート:ストロベリーはフルーツの中でも特に多くの農薬を使用し育てられる事はあまり知られていません、40種類以上の農薬をスプレーするストロベリー、オーガニックの物が見つからない場合は他のフルーツでの代用がベスト。アップルも45種類以上の農薬をスプレーするため、絶対にオーガニックの物を食べたいですね。(今回はジャスミンを使いました)スイカは土台ですが、トッピングのフルーツは季節に合ったお好みの物をご自由に選んでください。スイカの皮をむき、両面を平らにする。リンゴを約3mm程度にスライスし、クッキーの型抜きを使い形どる。ケーキの周りやトップをフルーツで飾る。男の人って本当にこういう事が上手、楽しんで真剣に切ってましたよ!そしてシンプルだからこそ、ケーキの周り、お皿の上のデコレーションにもいつもより手をかけて、楽しんじゃいましょう。大きめの平らなお皿に乗せる事でデコレートするスペースも保てますよ。?このシンプルケーキは子供達のパーティーにもぴったり?準備段階から、子供達にフルーツを切ってもらったり、お花を摘んできてもらったりと、お仕事を与えてあげる事で子供達も参加してる気持ちがいっぱいになります。みんなでデコレートしたりと、一緒に楽しみながら作れるのが嬉しいですね。何よりも驚いたのが、お砂糖を使ったケーキや、見た目で圧倒されるような色やキャラクター物のケーキよりも、びっくりするほどに子供達がこのケーキに寄ってきました。「このケーキが一番食べたい!」他にもたくさんのケーキがテーブルの上にびっしりと並んでいたのにもかかわらず、このフルーツケーキの前に並んでくれる。自然の恵み、フルーツの力って本当にすごい!必要以上の物を与えて子供達の感覚を麻痺させてしまうのは大人の責任、こういう素朴なアイデアで子供達のシンプルさや敏感さを刺激し、引きだし大切にしてあげたいですね。Instagram!皆さんのフィードバックや、試してみたご報告や写真など是非シェアしてくださいね。self.リトリートとは普段の生活から自分を切り離し、潤し、見つめ直し、磨き直すこと。私たちがお届けするリトリートでは、身体の動き、意識、取り入れる食など内面からじっくりと働きかけることで、肉体的・精神的に全てを程よくスローダウンするお手伝いをさせて頂きます。海に寄り添った生活は、自身の中にありのままの波長感じ、本来のリズムを取り戻させてくれるでしょう。