男子3人子育て奮闘中のマイミ(@maimi_cocohare)です。わが家は、ほぼ毎日お米を炊きます。私以外が男!という男所帯ですが、まだ息子たちが6、4、1歳と小さいし、夫が少ししかお米を食べないから1回に炊く量は2合が多いです。^毎日、炊きたての美味しいごはんが食べたい!でも、1歳三男が抱っこ抱っこー!な今、お米を洗うのも吸水時間待ってるのもなかなか大変...なので、ちょっとした工夫をしています。無洗米でも洗い米(洗わないけど)さいごにきっかけは土井善晴さんの洗い米を知ってから前に記事にしたのですが、土井善晴さんが提唱している「洗い米」を導入してます。土井善晴さんのお米吸水方法【洗い米】を実践しています。私は自他ともに認める食いしん坊。お米、その中でも新米が大好物です。...お米の吸水って、ひたひたのお水につけておかなきゃいけないわけじゃなく、表面が濡れてるくらいの状態の方がいいって目からウロコでした。お米は乾物なので、表面の水をぐんぐん吸水するのだそうです。洗い米はビニール袋に入れて冷蔵庫保存できると土井さんもおっしゃっています。わが家も一度に2回分洗って、1回分は冷蔵庫に入れ、少なくとも2〜3日で使い切ることにしてます。ビニール袋が無駄にならないし扱いやすい無印のホーロー容器を使って保存します。2回分保存する工夫わが家の場合、1回分が2合なので、2回分は4合。無印のザルとボウル(中)で、ざざっと洗って、水を切って変える...を2〜3回繰り返します。はい、ここで、ザ!おおざっぱいきます!目分量で半分線を入れて...半分はお釜にイン!本当はちゃんと半分測った方がよいのでしょうが...特にこれまで問題なく炊けてるので私はこれでOK。気になる方は、キッチンスケールで重さを測っておいて半分保存するとよいかと思います。残ったもう半分は、ホーローの容器に。無印のホーロー容器〔浅型の中〕は2合分がちょうどいいです。いうのがぴったりいくと、なんだかうれしい...(笑)ホーローの容器はフタをして冷蔵庫にインします。お釜の方は、30分〜40分そのまま置いて水加減し、炊飯します。翌日は、ホーロー容器を冷蔵庫から取り出して、お釜に洗い米を入れてすぐに水を入れ炊飯してOK!抱っこマンの三男を抱っこしながらでもお米が炊けるので、洗い米が冷蔵庫にあると思うととても気が楽です。無洗米でも洗い米(洗わないけど)先日、初めて無洗米を買いました。洗わないけど、洗い米の要領で吸水できるかなと試してみたかったので。一瞬、ボウルとザルで無洗米を水にひたしたあと、いつもと同じように吸水させました。半分はホーロー容器で冷蔵庫に...。いつものように美味しく炊けました!少し高いけど、やはり洗わなくていいのは魅力だなー無洗米!さいごにとりあえずおいしいお米ががあれば、おにぎりとか納豆などのご飯のお供で腹ペコの子どもたちをなんとかできる気がします(^^;;なので、お米が気軽に炊けるのはめちゃくちゃ大事!昨日は私が熱をだして寝込んでいたんだけど、夫が鍋を作ってくれ、冷蔵庫に洗い米があったのですぐに美味しいごはんを炊くことができました。洗い米で炊いたお米は、ふっくらしてつやつやで、普通に水に浸したものより美味しい!毎日お米を洗ってたくさんの水に浸しておくより、2回分以上、一度に洗った方が水も節約になるし。名付けてダブル洗い米!めちゃくちゃおすすめです。それでは、今日も心晴れる1日を:)Twitterでは、ブログに書ききれないアレコレ(思うこと・子育て&くらしのアイディア・ほっこり&くすっと案件)を日々つぶやいています。MEマイミ30代なかばの会社員。マイナス思考になりやすいけど、考え方を少しずつ見直したり、生活を工夫したりして、家族みんながハッピーになれる生き方を模索中。ポジ夫(スーパーポジティブな夫。アラフォー)と、3人のやんちゃ男子(6歳、4歳、1歳)と一緒に、小さな一軒家でくらしています。趣味は思考アウトプット、料理、おさんぽ、空をながめること。ココハレスイッチラクするシンプルな暮らし保温鍋【シャトルシェフ】で作る甘酒レシピ。温度計なしで簡単!美容やイライラ防止にもおすすめの甘酒をお手軽に。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。わたしはホコリで心がしぬ|モヤモヤしたら片付けたい欲求にしたがえリビングダイニングの子ども活動スペースをゆるく分ける【2歳差3兄弟/1歳...ココハレスイッチって?ココハレスイッチは、『心が晴れるスイッチ』のこと。6歳3歳1歳の男の子3人を育てるワーママ(2019年現在育休中)のマイミが、日々の気づきを大切に、くらしや考え方を見直し、男子3人でも心穏やかな子育てをめざしていくブログです。家事も育児もがんばりすぎず、心地よく、ゆるーく...が目標!気心知れたお友達とカフェでのんびりおしゃべりしてるような気持ちで書いています。/なんにもしない宇津木式スキンケアで人生1番のイイ肌に。これまでの肌変化&肌トラブル、メイク事情をまとめましたマキタ掃除機でカレー粉を吸い込んだら大変なことになったので対処法を研究してみたピンチ!電子レンジが壊れた...やりがちな故障原因とその予防・対処法。MUJIで時短する朝ごパン。3人目妊娠を職場の上司に報告。失敗したかも...なお話。