|職場で聞いた柿利用法。皮をよーく洗って(農薬等落とすため)そのまま(へたは取る)酢につける。つけるのは半年くらいなのかなぁ?で、酢の方をドレッシングとかとして使うと美味しいんだそうですよ。柿は食べないそうです。後はパウンドケーキに入れても美味しかったかな。|岐阜に住んでるとほんと柿ってよくもらう。|うちの息子(小6)こないだ「おかあさん、渋いってどんな味?辛いの?しょっぱいの?すっぱいの?」と聞いてきました。̄;)!!・・・渋いは渋いんだて。ちなみに柿はサラダ程度ですかねぇ・・。干し柿はチーズにまいて酒の肴にしてましたね。トラックバック機能は終了しました。