食べるということ明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。年末年始、いかがお過ごしでしたか?食べすぎて太った、という方もいらっしゃるのではないでしょうか。食べたいときは食べる。それで良いと思います。節制するときは節制する。そのメリハリが、日常を楽しくしてくれると思います。食べるという行為は、身体への語りかけ。口から入れたものが、身体に浸透されていく。幸せにしてくれる、という意味で、心の栄養にもなります。誰かと時間を共有する、ということもあります。実家で、父が家庭菜園をしていて季節ごとにいろんな野菜が採れます。無農薬で、新鮮で、とても美味しい。白菜がたくさん採れたので、餃子をつくりました。白菜のほかに、ニラとにんにく、鶏ムネのひき肉を入れて。材料をすべて混ぜて、手でこねて餃子の皮に包む。バリエーションで、チーズ入りや、キムチ入りも。工作をしているみたいで楽しい。食べるということは、美味しい時間を過ごすこと。身体を作ってくれる美味しい元を、摂り入れること。本当に身体が喜ぶものを、摂りたい。していくと、身体は自然とあるべき姿になっていくのだろうと思います。そんなに神経質にならなくてもいいかなと思います。身体をつくるということ。わたしは、そんな風に思います。BiPでは、厳しくてストレスになるような食事制限はオススメしていません。一度、見学・体験にいらしてください。