おいしい緑色がとっても鮮やか。アボカドも効いてます。公開日:2008/05/05更新日:2014/05/15下準備エンドウ豆はサヤから出す。アボカドは皮をむいて粗く刻む。玉ネギは薄切りにする。白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。作り方1鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、煮たったらエンドウ豆、玉ネギ、白ネギを加え、再び煮たったら火を弱めて5~6分煮る。飾り用のエンドウ豆を大さじ1~2取っておく。2ミキサーに(1)、アボカド、豆乳を入れてよくかくはんし、網を通して鍋に戻す。3中火にかけ、煮たつ直前で火を止め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、飾り用のエンドウ豆をのせ、クラッカーを添える。(ヒント)ここでは網を通した後、鍋に戻して温めていますが、冷たく冷やしてもおいしいですよ。このレシピのポイント・コツ・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。「キャベツとアンチョビパスタ」キャベツとアンチョビは相性抜群の組み合わせですね。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。