私が会社員だった今年10月までは、一緒に食べるごはんなんて、夢のまた夢でした。夫の帰りが早くて21時、私はほとんど0時過ぎ、ひどいときは午前2時近く。夜中に食べるごはんは体に悪いと知りつつ、あるときから「食べないほうがもっと体に(というより心に)悪い!」と決めて、1品でも作ったものを食べるように心がけました。そんな日々、いつの頃からか、特に料理好きなわけでもなかった夫が、私のために夜ごはんを作ってくれるようになりました。帰宅してビールやワインをぐびっと一杯、のお伴になるおつまみ系の前菜やパスタですね。料理の本を見ながらそのとおーりに作ったものですが、これがけっこう、何を食べてもイケていて、疲れて夜中に帰ってきた身にはそれこそ、身にしみるおいしさでした。ここ数日、ウェブサイトに掲載する写真をいろいろ選んでいたら、その頃、「いただきまーす♪」とか言いながらなんとなく撮っていたごはんのスナップが何枚かありました。懐かしいので、今日はそれを見せちゃいます。これはそんなある日、0時過ぎに帰ったらできていたバジルペーストのフェットチーネ。バジルペーストもミキサーにかけて作ったもので、私なんかが作るよりずっと上手でした。お皿のまわりにソースを飾ったりして、楽しんだ形跡もありますね。これはイカスミのリゾットにほたるいかのソテーをのせたもの。ほたるいかのわたがリゾットにしみこんで、夜更けなのに白ワインが進んで進んで、ヤバかった。バターでカリカリに炒めた生ハムとそら豆と玉ねぎでソースを作り、パルミジャーノと粗挽きこしょうをたっぷりかけたパスタ。ほかにも、オリーブオイルで揚げたナスとプチトマトをモッツァレラとあえたパスタとか、私には作れないひと皿が続々出てきたあの頃、懐かしいなぁ。お酒を飲みながら夜ごはんをゆっくり食べられる、小さな幸せをかみしめる年末です。友達約20人と築地で宴会でした。News今朝知ったニュース。ヘザー・ブラッキンさん宅にお招きいただいた土曜日。幸せな...記事を読むいつもの場所で大好きな地元の「ビストロ・サンルスー」で久しぶりの外ごはん。会社設立の小さなお祝いということで、夫がごちそうしてくれた。members週末に夫のいとこの結婚式があり、Cousin-in-lawの私まで呼んでもらい、出席してきました。介護のお仕事をしている新郎新婦で、勤務施設...記事を読むハウスウォーミング飲み会Part1久々にのんびりできた日曜の午後、実家の両親と妹一家を家に招いて酒盛りをしました。リフォーム後のバタバタが落ち着いて以来、最初のゲストです。...記事を読む5月最初のゲストは完成したリフォーム&ペイントの披露を理由に、5月はほぼ毎週、お客様を招いています。cheers!2010年、早くも折り返し地点。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。