【特製鶏白湯煮干そば】カテゴリRamen611@入間mennosusumeComment(2)今回訪問:2018/4/23ひと月くらい前に、会社の同僚から入間の新店情報と一緒にクーポン付きのチラシを頂いた。猛プッシュしてくるけど、一体なんなんだ?なので。今日の昼ごはんは、入間宮寺に3/22にオープンしていた[Ramem611]へ。この辺って全くマジ全く用事か無いから、通ったことすらなかったわ。コストコついでに寄れそうな場所だし、今度じっくりこの辺を散策してみようかね。11:00PP入店、20分経たずに満席になっちゃいました。1ヶ月だから、メチャ綺麗。後客の注文を聞いていたら、人気順も上記そのまんまのようです。「大ちゃんの気まぐれご飯」250「替玉」100ちなみに、大盛りは無く替玉スタイルです。これが、本日の気まぐれ。特製仕様は、炙りチャーシューと味玉が追加されます。逆に無いとチト寂しくないかなぁ。鶏白湯のなめらか&ペタ~っとした口当たりで、軽~い煮干が鼻に抜けていきます。これと言った強い特徴は無いものの、丁寧に仕込まれているような上品なスープだと思います。塩気もちょうど良く、い~んじゃないの。麺は、プリパツのストレート。この鶏白湯には合ってると思うけど、他の2メニューも同じだとしたらどうなんだろ・・・?トッピングは、炙りチャーシュー(特製分)・味玉(特製分)・ローストポーク・メンマ・刻みタマネギ・カイワレ。した食感の、ローストポークが美味。所謂レアチャーシューなんだろうけど、食感が何か違うような違わないような。脂のサシを見る限りではロースっぽく見えるけど、モモのような食感も・・・。鶏白湯スープのなめらかさと、ローポのキメ細かい食感がマッチしていて、炙り豚よりよっぽど存在感がありますよ。替玉コールして、ザックリ1分くらいで配膳されました。このタイプを鶏白湯で食べても違和感はありませんが、個人的には最初のプリパツほうがイイかな。これが本日の気まぐれ、「チャーシュー炊き込みご飯」。チャーシューで炊き込んだというよりかは、タレで炊き込んでから、炙り豚を混ぜ込んだ感じでしょうか。針生姜が良いアクセントになって、和風っぽい仕上がりになっています。濃いめだけど、鶏白湯スープに浸して食べると塩梅で美味しい。美味しいかったし、接客も感じイイし、これからも超期待出来そうです。10:54実は、自分もきのう行ってきました。この道は、東へ向かうも西へ戻るものどかで良いですね。蛤そばと、気まぐれごはんを注文。ルーよりも肉の量が勝るカレーでした・・量が多くてチト人生を顧みるハメに(苦)お客さんの大半が女子も含めて替玉か気まぐれごはんをオーダーするようでした。04:53ツキさん、コメントありがとうございます。この店が無かったら、一生この道を通らなかったかもしれません。これも何かの縁なのか?見たところ、替玉は1種類。(1)スポンサーリンクお知らせ2019/11/17もっとシンプルにしました。2019/11/16なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。2019/1/1明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。2018/8/31最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。2018/4/16ちょっとだけカテゴリーを整理しました。2017/5/9今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・2017/2/7スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。PC・スマホ版に広告再開しました。PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。