厚揚げを持っていってもいいのかもしれなが、やらない。自転車があるときは店主がいるわけだ。いうわけで、とある昼過ぎ。江原豆腐店の前に自転車があるのを発見。あわてて、店内に入り、「厚揚げください」と1枚もらった。オヤジさんは「揚げたてだよ」と渡してくれた。帰宅してもまだ温かい。こんなかんじで、なんかゴツゴツしている厚揚げなのだ。焼いたりしてもいいし、煮物でもいい。このほかほかの厚揚げ、我慢できずに、はじっこを切って、しょうが醤油につけて食べてみた。生まれてはじめて、揚げたての厚揚げを食ったよ。