新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。春の日照時間が新潟で最も長い地域の一つ「新潟市西蒲区」にて、ボイセンベリーを栽培する農業組合。需要の高いベリー加工食品を生産し、地域の活性化に取り組む。新潟砂丘の一帯にある畑。ある新潟ボイセンベリー生産組合は、2019年に設立されたばかりの農業組合だ。キイチゴの一種「ボイセンベリー」を生産・加工することで、地元の活性化を活動目的としている。組合長の山賀栄一さんは、西蒲区へUターンした後、2016年に就農したばかり。最初の2年間は農場の開墾と栽培する農作物の選定に費やしたという。ボイセンベリーを選んだ理由は、栽培の手間が少ないことと、高い健康作用を期待できる成分「ポリフェノール」を多く含むからだ。この果物であれば、生産に協力してくれる農家を増やしやすく、好んで購入してくれる消費者も多いだろうと、山賀さんは考えた。ボイセンベリーの実は非常に柔らかく、生のままで一般的に流通させることが難しい。そこで、山賀さんはスティック状の寒天ゼリーを開発。食べやすいよう個包装にして販売を開始した。毎日の食事に取り入れやすく工夫されており、今後の人気上昇を期待されている。新潟市西蒲区はボイセンベリーの栽培適地ボイセンベリーは、アメリカ原産のキイチゴで、現在はニュージーランドが最大の生産地となっている。生命力がとても強く、暑さ・寒さのどちらにも耐性を持つことから、近年は日本の一部地域でも生産が始まっている。最大の特徴は、抗酸化作用成分のポリフェノール含有量がとても多いこと。ビタミン類の葉酸とともに、ブルーベリーの何倍も蓄積している。そのため、健康作用についてさまざまな研究を進められており、徐々にその効果が証明されてきている果物だ。高品質に栽培する上で欠かせないのが、なんと強い紫外線。収穫時期を迎える6月下旬~7月上旬にたっぷりと太陽光を浴び、実の中へ生成したポリフェノールを多く溜め込む。新潟ボイセンベリー生産組合のある新潟市西蒲区は、春の日照時間が新潟で最も長い地域の一つ。新潟砂丘に含まれる地域で、水はけの良い砂地である。卒業後、東京にて半導体や電子オルガンなどの設計に携わる。定年退職後は西蒲区へUターンし、地元企業の技術顧問を務めている。同時に、耕作放棄地の多くなった故郷を見て、地域活性化に向けた活動をしようと決意。2019年に「新潟ボイセンベリー生産組合」を設立した。ボイセンベリーは栽培の手間が比較的少なく、健康に良いことから需要が高いというメリットを持つ。そのため、生産者を増やして地域を盛り上げるのに適した農作物と、山賀さんは考えたという。強力な抗酸化作用を持つアントシアニン・エラグ酸を豊富に含むボイセンベリーの寒天ゼリーです。太陽光をたっぷり浴びて育ったベリーは栄養満点!ぷるぷるちゅるんとした食感で、毎日手軽に摂取できます。「農家が作る野菜を美味しく食べてもらえる店」として立ち上げられた農カフェ。さつまいも尽くしのランチやスイーツが人気を集める。ある小千谷市にて主に米を栽培する農家。趣味から始まったパン作りが高じ、なんと新潟県産小麦を復活させた実績を持つ。自家製パンは即完売するほどの美味しさ。移動販売を行う地域密着の姿勢が愛されている。見るご質問・ご相談などお気軽にご連絡ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。新潟直送計画とは新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について配送・返品についてお支払い方法について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。出湯温泉パン工房のロゴが入った人気の食パンは、小麦の豊かな香りと自然な甘さが楽しめます。きめ細やかで、しっとりもちもちとしたソフトな食感が大きな魅力。小麦の風味を閉じ込めたままの、切れ込みなし・未カットの状態で丸ごと贅沢にお届けします。阿賀野市出湯温泉の温泉水を使うことで生まれる、しっとりもちもちとした食感が人気を集めています。中条たまごのシフォンケーキは、どんな人にでも気軽に楽しんでもらえるよう、小分けパックで包装してお届けしています。好みの別れにくいシンプルなお菓子のため、送り先に喜ばれます。新潟市中央区にお店を構える「中条たまご直売店」は、胎内市にある自社の養鶏場から毎日届けられる新鮮なたまごを使って様々なスイーツを製造しています。女性のための栄養素である「葉酸」を配合したプレミアムなたまごもブレンドして作られています。した甘さなので、甘いものが苦手という方にもおすすめです。袋を開けた瞬間から紅茶の華やかな香りが広がります。濃厚なたまごとコクのあるチョコレートがベストマッチ!お子様にもおすすめです。小泉農産の切干大根の原料には、味のしっかりした身の締まりが良い大根だけを使用します。大根を雪の中から取り出した後、しっかりと洗浄し、細長くカットして乾燥機に一晩かけます。普通の切干大根では、水で戻す際に栄養が失われてしまうのですが、「雪国の切干大根」なら栄養を丸ごと摂取できます。小泉農産の生産する大根は、強い甘味が特徴です。冬野菜の大根は、寒さで自らの体内にある水分が凍らないように糖分を生成します。小泉農産ではこの性質を利用し、収穫後の大根を1週間以上、雪の中にて保管しています。小千谷市にある小泉農産は、特産品のお米と野菜を栽培する農家です。「有機栽培」で大根を生産しています。新潟直送計画でも毎年予約注文から人気殺到の西洋梨「ル・レクチェ」。半身唐揚げ(カレー味)『せきとり』パッケージが気になり注文してみました。秋葉原の道の駅?みたいな所で購入しました。そば(へぎそば)¥2,500~(税込・送料込)新潟のお祭り屋台の定番菓子「ぽっぽ焼き」!蒸気でふわふわ、もっちりに焼きあげられた、どこか懐かしい味。夏祭りでは大行列です。新潟県新発田市ぽっぽ焼き(蒸気パン)¥2,400~(税込・送料込)貴重なサーモンハラスを塩麴をブレンドした調味料で漬け込みました。新潟県柏崎市ゆで紅ズワイガニ(冷凍)¥5,000~(税込・送料込)大手米菓メーカー新潟味のれん本舗より、「マカダミアナッツおかき」をお届け!さくっとした歯ごたえ、ふんわりとした口溶けは老若男女にオススメです。