ドライオンツリーナチュラル(非水洗式)と呼ばれるコーヒー豆の精選方法では、多くがコーヒーの実(コーヒーチェリー)を収穫し一面に広げ、赤い実が黒くなるまで乾燥させて中の種(コーヒー豆)を取り出しますが、ドライオンツリーはその名の通り、熟しても収穫せず、樹の上で完全に乾燥させたものを100%使用することをコンセプトとしています。養分をしっかりと吸い上げ、真っ赤な実が樹の上で真っ黒になるまで乾燥させたコーヒーチェリーの甘みは中の種(豆)にまで伝わります。して樹の上で乾燥させた実を収穫し、そのまま直ぐに木製貯蔵庫にて45日間熟成させます。これだけ丹念にかけられた手間があるからこそ、柔らかく丸みある旨味が楽しめる、ドライオンツリーの味わいが生まれるのです。いうこのやり方は樹の寿命を縮めます。通常コーヒーの樹は、10年は毎年実をつけるものですが、ドライオンツリーの生産では5年しか実をつけないそうです。フクダさんは「使う人が居てこそ価値がある」と、安定した高い品質を維持することを心がけていらっしゃいます。完熟したコーヒーチェリーの甘みは自然で嫌味がありません。ムラ無く焙煎することで、雑味もなく口にしたあとの豊かな余韻が実に心地よいですほっと一息つきたいとき、リラックスしたいとき。アイスコーヒーカテゴリースペシャルティコーヒーシングルオリジンコーヒーギフトセット商品オリジナルブレンドアイスコーヒータグミディアムローストシティローストフルシティローストイタリアンローストシナモンロースト中南米のコーヒーアフリカ・中東のコーヒーアジア/オセアニアスペシャルティブレンド徳用サイズ(500g入)ホーム支払・配送について特定商取引法に基づく表記プライバシーポリシーお問い合わせ©ゆう。