]豚まんの味の決め手は生地と餡とのバランスです。当店の豚まんは生地には粘りと引きの強い小麦粉を使用し食感はフワフワもちもちで食べごたえのある生地に仕上がっています。餡はそれぞれ異なりますが黒豚まんでは肉質の柔らかいアンデス高原豚のバラ肉を、時間をかけじっくり調理した豚の角煮をたっぷり包みこんでいます。白豚まん280円こだわり抜いた肉汁たっぷりの豚まんです。赤豚まん280円ピリっと辛い肉味噌をたっぷり入れて包みました。黒豚まん330円じっくり煮込んだ豚の角煮を黒糖入りの生地で包み香りと色を出しました。黄豚まん280円とんこつスープとスパイスで味付けし、コクのあるコンソメ塩味です。生地には南瓜を使用して色付けしています。茶豚まん280円キャベツとニンニク芽を使い3種類の味噌でホイコーロ風に味付けしました。生地は醤油の香りです。みー豚まん330円キノコとハムをホワイトソースとチーズで包み込みました。生地にはほうれん草を使用しています。カレー豚まん280円スパイスのきいたオリジナルのカレーを入れて包みました。▲ページの先頭へ戻る毎日仕入れる新鮮なキャベツ、野菜の王様とも呼ばれるほど栄養が満点なにんにく、国産豚にこだわり岡山県産の豚肉を使用。このお肉の中でも厳選した上質な赤身の部分のみを使用し、さらに美味しくするために独自の配合で味付けし、仕上げに牛脂を加えることにより、口の中で肉汁の芳醇なコクと旨さが広がります。餡から皮までを厨房で手作り、素材の旨味を妥協することなく生かした美味しさをお楽しみください。