フードスタイリスト_team-F1スマートフォン専用ページを表示フードスタイリスト_team-F1フードスタイリストとしての「業務つれづれ日記」、そして周辺の関係者や出来事について...。>>2011年08月11日うなぎに合う酒...[Team-F1]466スーバーで見かけた酒。最近の酒...とくに焼酎の名前にはユニークなものが増えてますが、ここまで料理を限定し名前までストレートなことに驚きました。陳列場所も酒コーナーではなく、調味料の近くに特設ラックを設けて置かれてました。「よし売上アップを狙って来年は料理を限定した酒つくろう。日本人の大好きな鰻にしよ!インパクトあってきっと売れっぞぉ」とメーカーはさぞや期待したことでしょうね。昨年末の「来年の鰻は不調。値上がり必須」のニュースで「困った。販売やめよか?」と悩んだんじゃないでしょうか。それでも「ここまで来たらやるっきゃない」と決断した...んだろうと思いますが、さて首尾良く売れましたでしょうか。月桂冠株式会社は、うなぎの蒲焼と相性の良い日本酒「うなぎに合う酒」を、夏の土用の丑の日(今年は7月21日)に向け、5月下旬から7月末までに期間を限定して...。うなぎの蒲焼との相性を考え...樽酒を詰めました。...夏季に冷やして美味しくお召し上がりいただけるよう...火入れ(加熱殺菌)は出荷前の一度だけとすることでフレッシュなタイプに...。パッケージは...「う」の文字はうなぎの胸びれを加えたイラストともなっています。