トマトのパウンドケーキの作り方。生涯学習ブログ生涯学習ブログ学び直し、リカレント教育がテーマの菅野敦也のブログです。キクラゲとトマトのスープの作り方。中華スープのレシピチーズ焼き饅頭(まんじゅう)の作り方。>2011年09月08日08:08トマトのパウンドケーキの作り方。いうことで、米粉を使ったトマトのパウンドケーキを作ります。】1.縦半分に切ったトマトの種を取り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。6分ほど加熱し、風通しの良い場所において粗熱を取り、セミドライトマトの完成。飾り用の10個を残し、粗みじんに切っておきます。攪拌(かくはん)します。5.混ぜ合わせておいたトマトペースト・オリーブオイルをボウル(4.)に入れ、サックリ混ぜ合わせます。6.米粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーを合わせてボウル(5.)に振るい入れ、サックリ混ぜ合わせ、最後に刻みトマト(3.)を入れてサックリ混ぜ合わせてタネの完成。45分ほど焼き、粗熱が取れたら型から取り出し出来上がり。焼きっぱなしのケーキとしてシンプルに召し上がれ。お好みにより、ホイップクリームを添えれば濃厚な味わいに。