パン作りの基本を講習。奈良県奈良市にItalianレストランオープンします。自家製ぱんを提供したいと言うことで、こちらで機械の選定をメインに依頼をいただきました。機械納品後店に伺い、パンの試作に立ち会って指導しました。良いパンにするためのレシピ改善や工程の調整もいたしました。夢を叶えて開業されることに少しでも関われた事に感謝です。ご成約3月28日より現地入りし、新規引継ぎ業務のトレーニングに入ります。パンの試作提案、打ち合わせ中。