通路毎に色々とありましたが、こちらは統一されています。「ローズティ」、「アップルティ」の茶葉です。バラ、りんごの乾燥ですね。香りが良さそうですね。こちら、トルコを代表する伝統菓子「ロクム」(こちら)です。日本の「求肥(ぎゅうひ)」や「ゆべし」に似たお菓子で、食感は、日本人にも、かなり馴染みがあります。サフラン入り、ピスタチオ入り、ミルク入り、ココナッツがけなど、種類も豊富です。オスマン帝国(1299~1922年)〔こちら〕時代から食べられているお菓子です。前回のトルコ旅行でも買って帰りましたし、今回も買いました。こちらは香辛料のパック入りです。こちらは、芸術的なディスプレイの香辛料屋さんです。色とりどりで、ホントにキレイ。こんな感じのお店が他にも沢山あります。「クミン」、「オレガノ」です。「ローズティ」、「ジャスミンティ」です。「ロクム」の専門店です。色んな大きさ、形、中身があります。長細いタイプのものもあります。トルコ名産のはちみつも売っています。「巣」毎売っています。ちなみに、これで77.44トルコリラなので、日本円で4,000円弱です。私、今回のトルコ旅行で、2箇所のホテルに宿泊しましたが、2箇所共、朝食を食べたレストランのジャムコーナーには、はちみつがありましたよ。こちら「ペラパレスホテル」は「巣」毎ありました。こちらのお店も・・・。スパイスが見事ですが・・・。こんなのがありました。グロテスクな見た目ですが、これ、乾燥野菜が紐を通して、ネックレスのようになっているものです。黒いのが、多分、ナスで、赤いのがパプリカですかね。トルコでは「ドルマ」と言う料理で使います。「ドルマ」とは、トルコ語で「詰める」と言う意味があり、要するに、穴の開いた中にご飯ベースの詰め物をすると言うものです。前回のトルコ旅行でナスを、今回はパプリカの「ドルマ」を食べましたが、なかなか美味しいです。買ってくれば良かったなぁ・・・と今、、後悔。こちらナッツ・ドライフルーツ系の専門店です。アプリコット、レーズン等が見えます。こちらは、日本で言うと漬物系になるんですかね。オリーブの酢漬けとか、そんな雰囲気の系統のお店です。これは、ぶどうの葉です。先程、「ドルマ」の事を書きましたが、ぶどうの葉のドルマを「ヤランジュ・ドルマス」と言います。くるんでも「ドルマ」です。・・、人差し指位のサイズに丸めて、フライパンに並べて煮て作ります。私、これは食べた事が無いんですよねぇ。これはオリーブですね。これは、、ピクルスですかねぇ。何なのか、全く不明です。見かけるものが多いですね。冬、トルコでは「ケスターネ・ケバブ」(「ケスターネ」=栗、「ケバブ」=焼く)と言う焼き栗の屋台が沢山出ています。チーズも、こんな大きなサイズ(高さ10センチ以上あります)で売っています。トルコはチーズ作りが盛んです。あとは、こちらチャイグラスです。10杯20杯は当たり前のようです。チューリップ型で、強化ガラスで出来ているので、丈夫です。こちら、比較的一般的なデザインです。色んなデザインがあります。青い目の魔除けのデザインです。ちなみに、前回のトルコ旅行で、私も購入しました。こちらこちらは、中東圏で有名な「ベリーダンス」(こちら)の衣装です。この「モザイクガラスランプ」(こちら)は、ここだけじゃなく、街なかのお店でも沢山売っていて、レストランの天井からぶら下がっていたりして、非常に人気のあるお土産です。形も吊り下げ式、スタンド式、小さなキャンドルホルダー式など様々あります。全てガラスのランプでした。私が前回トルコに行った時には、全く見かけていないので、何故かと思っていたら・・。これ、10年位前から盛んに作られるようになったものだそうです。買って来たので、また後日アップします。こちらは「トルココーヒー」(こちら)グッズ専門店です。銅でできたヒシャク型で、木の把手が付いています。周りのデザインが色々で可愛いです。この鍋1回が1人分です。日本では有名なトルココーヒーですが、現地では、コーヒーよりもチャイの方が一般的で、トルココーヒーは、ちょっと「おもてなし感」のある飲み物のようです。イタリアのエスプレッソは、トルココーヒーが元になっています。レストランもあり、こんな風に「ドネルケバブ」(こちら)のお店もあります。トルコ料理の中でももっともポピュラーな料理の一つです。大きくスライスし積層に重ね、特別な垂直の串に刺しあぶり焼きにしてから外側の焼き上がった褐色の層を大きなナイフで薄くスライスした肉料理です。「ドネル」が「焼く」、「ケバブ」が「回す」で、回しながら焼いたものと言う意味で、こちらは、チキンですかね。バザールを出た所に、「ピデ」と言うトルコ風ピザの屋台もありました。舟形ピザで、こうやって屋台で売っていたり、「ロカンタ」と言う大衆食堂で売っています。食べたかったんですが、今回、食べれなかったです・・・。・・・と言う事で・・。「エジプシャンバザール」、行ったのが12/30って事で、ちょうど年末だった事もあり、まさに日本の東京・上野の「アメ横」みたいに、人でごった返して、地元の生活が見れるようなスポットで、楽しかったです。次回は、『観光地編≪9≫「乙女の塔」』です。