スパイシーBLACK」を食べてみました。スパイシーBLACK”となっております。(税抜き205円)ご覧の通り、パッケージには文字通りスパイシーさが伝わってくるような黒を基調とした...ある意味新鮮な“ブタキムラーメン”のイメージとなっていて、ポークをベースにガーリックを利かせたやみつきな味わいに加え、今回はさらに焙煎黒胡椒や焦がしニンニクオイルを追加した一杯ということで...旨味のてんこ盛りといったところでしょうか?シリーズらしい食べ応えはもちろん、スパイシーな美味しさの方もかなり期待できそうな一杯です!一方、こちらには“焙煎黒胡椒×焦がしニンニクオイル使用”と記載されているように、今回の“ブタキムラーメン”には香ばしい旨味とスパイス感が合わさり、深い味わいとともに後引く辛みなんかも際立つやみつきな仕上がりのようですね!これは恐らく間違いないやつ。こちらには...焙煎黒胡椒や焦がしニンニクオイル等を使用したことによる真っ黒く仕上がったスープがよく絡むイメージ写真なんかも掲載されていて、これによると具材には...味付豚肉・白菜キムチ・ねぎ・唐辛子が使用されているようです!ちなみに通常の“ブタキムラーメン”では“ブタキムオイル”によってやみつきになる味わいが表現されているんですが、今回は風味の良いアクセント・旨味と思われる焙煎黒胡椒や焦がしニンニクによってより一層食欲そそる仕上がりとなっているようで、まさしく食欲を十二分に満たしてくれるパワフルな一杯のようですね!その他にも特徴として...油戻り3分で仕上がる麺には今回ほどよい味付けが施されていて、それによってスープとの絡み・相性が非常に良く、焦がしニンニクが香る旨味が詰まったスープをより一層美味しさ溢れる味わいとしてガッツリ・じっくりと最後まで楽しむことができる一杯というわけです!!実際に食べてみて...食べはじめは若干メインとなる焙煎黒胡椒や焦がしニンニクといった味わいが際立っていて、“ブタキムラーメン”本来の旨味であるポークの旨味が若干弱くも感じられたものの...食べ進めていくうちに味付けされた麺からも旨味が滲み出すかのように美味しさが増していき、まさにシリーズらしいガツンと楽しむことができる仕上がりとなっていました!これは特に、食べ応え抜群な“スーパーカップ”好きの方にはもちろん、焦がしニンニクによる香ばしい後引く旨味をじっくりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。スパイシーBLACK”となっています。ご覧の通り、パッケージには“黒くて辛い、だから旨い。スパイシーBLACK”がどれほどの存在感のある仕上がりとなっているのか?焙煎黒胡椒や焦がしニンニクオイルによる真っ黒いスープのスパイシーさや香ばしい旨味の具合、ほどよく味付けされた麺とのバランスなどなど...じっくりと確認していきたいと思います!カロリーなど栄養成分表についてでは気になるカロリーから見てみましょう。スープ60kcal)となっております。(塩分は7.1g)カロリーは、大判タイプのカップ麺の割にそこまで高い数値ではないようですが、一方で塩分の方はやや高めな数値のようですね!ちなみに1食当たり104g、麺の量は90gとのこと。カロリーの内訳を見てみると...スープの方はそこまで高い数値ではないようで、やはり焙煎黒胡椒や焦がしニンニクオイルといった素材を活かした濃厚さや香ばしい旨味・アクセントなんかが表現されているものと思われます!原材料についてでは原材料も見てみます。魚醤(魚介類)黒ごまパウダーといった、ポークの旨味をベースに動物系・魚介系など様々な材料が旨味として引き立たせ、そこに焙煎黒胡椒や焦がしニンニクオイルが加わったことで、やみつきになるアクセントがたまらない...シリーズらしいクセになる味わいを想像させる材料が並びます。開封してみたフタを開けてみると、ご覧の通りかやく、粉末スープ、調味油といった3つの調味料などが入っています。麺はご覧の通り中太といったところでしょうか?若干黄色味がかった丸刃仕様のつるっとした滑らかな食感を思わせる食べ応え抜群な油揚げ麺が採用されているようですね!ただ、先ほどもお伝えしたような味付けが施されていることはこの見た目からは確認できないようですね!これがスパイシーなスープと合わさったことでどのような仕上がりとなっているのか?気になるところ。調理してみたではまず、かやくと粉末スープを入れてみます。白菜キムチねぎ唐辛子が入っています。ちなみにこの粉末スープからすでにほんのりとスパイシーな風味が確認できますね!また、このサイズの容器としては若干白菜キムチの量が少ないような気もします。続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。出来上がりがこちら!先ほどまでの麺がひとまわりふっくらとした仕上がりとなり、豚やキムチならではの旨味とともにシリーズらしい強い食べ応えが楽しめる一杯...といった印象の出来上がりです。スパイシーBLACK”とのことでしたので、もっと真っ黒い仕上がりとなるのかと思いきや。調味油がそこまで多くはないということもあって思ったほどBLACKな仕上がりというわけではないようですね!ただ、この調味油からは焦がしニンニクの香ばしいスパイシーな旨味が感じられ、ポークを利かせた濃いめに仕上がったスープとの兼ね合いなんかはすでに相性抜群であることを思わせます!では、よーくかき混ぜてみましょう。一口食べてみると...まず最初に感じられるのがスパイシーさですね!思ったよりも胡椒感の強いスパイスがしっかりと利いていて、口当たりにはキレのある味わいが感じられ、そのすぐ後からはポークの旨味が焦がしニンニクオイルによって深みのある味わいとなって香ばしい美味しさが押し寄せてきます!また、このスパイシーさを表現した黒胡椒に関しては...焙煎されているだけあって香り高く感じられ、それこそ焦がしニンニクの旨味とも相性良くスープに溶け込んでいます!麺について麺は、ご覧の通り中太といった丸刃仕様の滑らかでありながらもコシの強い食べ応え抜群な麺となっていて、ほどよく味付けが施されているとのことでしたが、そこまで強い味付けではないようですね!ただ、この手の込んだ仕様によって数種類ものスパイスを使用したというパワフルなスープとのバランスもちょうど良く成り立っているものと思われます!そんな麺には、ポークをベースにガーリックや焦がしニンニクオイルを利かせた旨味溢れる味わいが表現されたスープがよく絡み、一口ずつにシリーズらしいやみつきになる旨味が口いっぱいに広がっていき、香ばしい風味が後味良く抜けていきます!トッピングについてトッピングにはまず、こちらの白菜キムチが入っていて、シャキシャキとした良い食感や酸味の少ないキムチならではの旨味が表現されてはいるものの...若干使用されている数に物足りなさを感じるかもしれません。これは、スープの仕上がりが非常に美味しく仕上がっているだけあって、白菜キムチの方も大盛り仕様だとさらにやみつきになる味わいとなっていたような気もしますね!そのため、この辺りはお好みでキムチを追加してみても良いかもしれません!また、こちらの味付豚肉は...ちょっと豚肉らしさを感じさせない旨味というか...スープの方にポークがしっかりと利いているせいなのか。エースコックこの記事を書いた人ゆうき「きょうも食べてみました!」は、札幌在住のカップ麺・ラーメンが大好きな「ゆうき」が運営しているブログです。ブタキムチーズ味うどん」を食べてみました。35周年なのでわかめ3.5倍」を食べてみました。辛さMAX」を食べてみました。きょうも食べてみました!。