有難いことに、ちょこちょこ頂き物していただいてます。一昨日は友人からりんごを。昨日はお客様からこーんなに沢山の生姜とさつまいもを頂きました。頂きもので一番嬉しいのは何と言っても食べ物ですよねーしかーも!この季節、私の大好きな大好きなさつまいもですよー!何して食べようか考えただけでヨダレもの妄想だけでニヤけました。保存レシピさつまいもネタは後日にするとしましてこんなに沢山の生姜さて、どうしてくれよう。長期保存できるレシピで思いつくのはやっぱり甘酢漬け。冷凍保存も可能なこちらを作る事にしました。以下、こちらのレシピ↑の倍量の生姜(調味料少なめ)で作っております。綺麗に洗ってみじん切りにします。包丁で切るのは面倒なのでフードプロセッサーで一気にガーッと。ご飯に乗せて食べました。これ...ヤバいやつだわ朝からご飯、2杯もおかわりしちゃったよ。冷凍保存するまでもなくあっという間に食べ終えそうです。玄米ご飯とも相性抜群でした。冷や奴にも、と書いてありましたが、それもまた間違いないですね一丁位ペロッとイケそう。残りはさらに細かいみじん切りをしまして(→フープロが)平らに均してジップロックに入れて冷凍しました。使う分だけパキッと折って鍋の時のつけダレに入れたり揚げ物の下ごしらえや炒め物などなどかなりアレンジがききます。ちなみに私のお気に入りはお味噌汁に大量投入する食べ方です。ド級の冷え性体質ですので毎日食べて少しは改善に繋がるといいなぁ。ブログ村テーマ常備菜ブログ村テーマ冷え性ブログ村テーマキッチン雑貨ブログ村テーマ住まいと暮らしブログ村テーマ超!かんたんレシピブログ村テーマ手作りおうちごはんブログ村テーマ美味しい暮らし♪♪ブログ村テーマお米・ごはん・おにぎりブログ村テーマ断捨離シンプル&ミニマムな暮らしランキングに参加しています。最新記事カインズホームのプラ製から無印良品のステンレス製にアップデート(箸立てのお話です)40歳、転職するの巻。今回はこんな選択してみました。髪をバッサリ切りました。壊れたってなんのその。多少不便になろうともお気に入りは手放しません。links】はてなブログをはじめよう!zzzpandaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。