※おすすめの太・細麺でお作り致します。ご希望があればお申し付け下さい。※おすすめの太・細麺でお作り致します。ご希望があればお申し付け下さい。土日祝祭日は十割蕎麦もお作り致します【十割そば】少々お時間を頂きます。¥250増し)グルテンフリーの十割そばとは、蕎麦粉100%の混ぜもの無しの日本蕎麦です。作り置きの無い打ち立て茹で立てなので、出汁を使わずに塩だけでも美味しくお酒に合います。¥980十割釜揚げ880円ありそうでない、釜揚げの蕎麦は小麦粉とは違い難しいとされておりました。黑船が可能にした釜揚げは、薫りもそのままに蕎麦のもつ栄養素もお召し上がり頂けます。出汁を取り、醤油と味醂だけで手作りする出汁は完成まで四日間もかかります。紙エプロンが御入用の方はお申し付け下さい。蕎麦屋の天ぷらご家庭で油物を作るのは嫌がられる時代ですが蕎麦屋の本格天ぷらはお好みをいくらでもお任せ下さい。3品で¥1,000です。◆天然くるまえびの天ぷら(1尾)◆ズワイガニの天ぷら(1本)◆そば屋のかき揚げ(1個)◆大根の天ぷら(2切)◆カボチャの天ぷら(2切)◆アスパラの天ぷら(2本)◆しいたけの天ぷら(2個)◆パプリカの天ぷら(2切)◆内子町産チーズの天ぷら(2切)◆若鶏の天ぷら(3個)◆梅干しの天ぷら(3個)◆発芽にんにくの丸ごと天ぷら(3個)◆ニンジンの天ぷら(3切)◆ブロッコリーの天ぷら(3個)◆ナスの天ぷら(3切)◆じゃがいもの天ぷら(3切)そば屋の天ぷらは主役を引き立てる重要な役割り。こだわりの天ぷら粉は創業明治35年から続く信頼のパートナーさんから取り寄せております。比較的早めにお出しできる一品です。通常で2人前サイズです。おひとり様用のハーフサイズも承ります。【逸品料理】こちらはお時間を頂戴致します。前もって御注文を頂けますと助かります。通常オーダーより千円以上お得!お値段以上のご満足を頂けるお薦めの逸品コースをご用意致しました♪ご予約はこちらからどうぞ。「限定酒などの希少酒は‘黑船の特選‘を御覧下さい。濃いめ、うすめお申し付け下さい。逸品コース(当日可!2名様~)黑船SOBANZAIが本当に食べて頂きたいお料理をまとめた逸品コースになります。当店が初めての方、まずはこちらからご試食くださいませ。3,000円のコースです。呑みセット2,000円おひとり様にお薦め!平日の17時以降(金土日・祝日を除く)※金額表記は消費税抜になります。