続いて・清流これは小さい頃よく食べました。いわゆる「わか鮎」ですね。お腹の中身は、求肥もち。求肥はもち米をひいた粉に、砂糖とか水飴を入れて練った白いお餅ですね。関東では、お腹に餡子を入れることが多いということ。私の思い出は、求肥入りの鮎。本当懐かしいお味で、しみじみ。和菓子って美味しいです!それにしても和菓子とコーヒーは、不思議と合います。銀座の特別なこの空間で食べるお菓子は格別ですね。売店では、和菓子はもちろん、皆大好きなゴーフルなど日持ちのするお菓子も販売されています。ベーシックな装いのケーキたちも、とても美味しそうでした。銀ブラするなら、一度は世界観を味わいたい場所ですね。凮月堂”さんご協力ありがとうございました!久岡さん、素敵な笑顔をありがとうございます。