経営者の白石義明さんは、1962年に「コンベヤ附調理食台」の特許を取得しています。その後「元禄寿司」はフランチャイズ化され、その手軽さから店舗が順調に増加。1978年に「コンベヤ附調理食台」の権利が切れると、新規参入が相次ぎ競争が激化し、そこから現在の大手も生まれ、市場規模5000億円超の産業に発展していく事になります(寿司店全体の市場規模は約1兆6000億円)。映像では、回転寿司チェーン最大手の「スシロー」の利用方法が紹介されています。入店受付に始まり、タッチパネルを使った注文方法、お茶の作り方、醤油の種類、お皿の種類、そして精算方法などが丁寧に説明されています。外国人にとっては様々な驚きがある、大変興味深い映像だったようです。この動画に出会えたことで順序を学べて良かった。興味深い動画をありがとう。今日の夕食はスシ屋に行くことになったよ。こっちのスシ屋でもどんなネタも食べられるんだ。スシは本当に美味しいよね。日本は凄いね!こういうサービス面だけじゃなくて、文化も教育も素晴らしい!......あと女性の美しさも付け加えさせていただこう。あれで一人8ドルくらいなんだ......。私の地元のお店で食べたら45ドルくらいはしちゃう。チーズとマヨネーズがかかったサーモンってマジかよ。想像すると普通に美味しそうだけどな。あの店、俺には天国に見えるぜ。ことは17ドルくらいじゃん!なんっつー安さだよ。日本だとスシは安いからね。ヨーロッパに住んでる俺らは不公平なくらい取られてる。こっちだと13ユーロで食べ放題だよ。そこまで高くはないよね。ぶっちゃけ日本のスシの質からは程遠いんだろうけど。俺の地元だと一人25ドルで食べ放題。してあの国の自殺率が高いのか気になる。日本に行くのは俺の夢なんだ。回転寿司はオーダーが難しそう。操作しやすそうだけどね。すごく面白い動画を投稿してくれてありがとう。ショウガは魚の臭みを消してくれるから、舌がスッキリする。次のスシを食べるときに、その本来の味を楽しめる。日本ではすべてが複雑に出来てるんだろうか。マクドナルドも日本のほうが上なんですけどね。料金にチップは含まれてる?チップはテーブルに置いておくのか、レジで渡すのかどちらだろう。日本ではチップの習慣はないよ。従業員は客からお金をいただく必要がない。自分たちの仕事をしてればいいんだ。チップを払う必要がないのは素晴らしいと思う。興味深い......。あの騒がしさ、俺には耐えられなさそうだ......。確かに誕生日パーティーでも開かれてるのかってくらいの騒ぎだな。ハハハ、そのスシネタに言及してる人が多いね。好きになれそうにないなら、地元のスシバーに行って、カリフォルニアロールを食べたほうがいいね。日本のレストランのシステムはびっくりするくらい素晴らしい......。いや~たまげた......。今年の夏に日本に行きたいと思ってる。これを観ると、ビッグチャレンジになりそうな予感。他の人も言ってるけど、これはちょっと複雑過ぎる。これだから俺は日本に住みたいんだよ......。お腹一杯に食べられるくらいにスシが安いんだぜ......。ちなみに好きなネタはウナギ......。一般的に言って、スシに直接醤油をかけるのは良くない。手や箸で掴んで軽く浸すくらいが好ましいんだ。醤油が多めのほうが好きなら、一度ネタを取って醤油に浸して、それからまたシャリの上に乗せればいい。お店側が醤油皿を用意してないのって変だよね。日本人はそういうズルをする人たちじゃないから。向こうでは問題になることはない。いう前提があるからああいうデザインになってるんだよ。俺があの店に入ったら何も出来ずにうろたえてそうだ......。注文方法などが複雑に見える、という方が結構いらっしゃいました。多くの外国人が驚いていたのは、その値段の安さ。海外では少なくとも2倍、多くて5倍ほどの料金になってしまうようです。↑皆様の応援が、皆様が考えている以上に励みになります。]こういったやり方の方が無駄も少なく経費も浮くんだよね。?という疑問はおいておこう。なんも良い物来ねーなー、よりいいと思うよ。]もし...ってことだけど、食べ終わった皿をベルトコンベアに戻すという発想ができてしまうところが、外人は害・人なんだよ。自分じゃ気付けないんだろうな。]こんな寿司屋、地元では見たこと無いけど。]スシローマズイけどね。シャリに空気入れすぎなんだよ。鮮魚売場のあるスーパーで買う寿司の方がマシ。Englishの名に反せず単語ごとにわかりやすく喋ってくれてて3ヶ月TED聴いててもさっぱりだったワタシでも聞きやすかった。]※9そりゃそうだね。別に日本人ならしないって意味じゃないよ。監視カメラのことも考えないで、その発想をコメするって、やっちゃえんじゃね?感覚な気がしたんだよ。お店側が醤油皿を用意してないのって変だよね。]※7回転寿司じゃないけど、大昔某牛丼チェーン店で働いてたとき、隙を見てカウンターの下に食べた食器とかを隠して注文誤魔化そうとする客は一定数いたよ(当時その店は食べ終わった食器の種類で注文を把握して会計してた。今は知らん)大概中年のオッサンでドカタとかトラックの運ちゃんとかお金に困ってて、バレても怒声や腕力で押し通せると思ってるような人はたまにやる。]騒がしいって、、、。回転寿司を高級店と思ってるのか。戸惑う気持ちわかるわw楽しいんだけどね。まぐろはかの国産が多いから、皆さん気を付けてね。]まぁお皿戻す輩はいるでしょ。それらが増えたらお店は潰れる、と想像できず自分だけなら大丈夫。思う人の皮被った生き物がね〜。]たぶん本当に子供の誕生日会か何か開いてたんじゃない?拍手が聞こえたし。]回転寿司は気恥しいから行かないなあ。普通の寿司屋に行ってる。]あのさ、日本でも皿戻す人いるのは分かってる。]大阪のかっぱ寿司では注文すると寿司を乗せた新幹線が走って来る。]チラチラ隣のおばちゃんが映って気になったわwコスト削減のために謎空間と化してるのか。]回転寿司は行ったことがないから、俺は操作方法が分からん。いうか、自分で寿司の握り方を覚えてやろうかと思う。]初めてタッチパネルの回転寿司に行った時は戸惑ったはま寿司だったんだけど、席の目の前で止まらず通り過ぎていくのね...で、写真と実物がわりと違って見えて取れなかったのだ。]複雑複雑言うけど、他言語表示に切り替えれる機能もあるし十分配慮してると思うけどね。]トップバリューの60円のカップラーメンが毎食の自分には回転寿司はセレブしか行けないイメージです。